Какао со сгущенкой рецепт с фото пошагово и видео

Какао со сгущенкой

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
PT15M

1. Шаг 1:

   Как сделать какао со сгущенным молоком? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Молоко можно использовать любой жирности. Для сливок будет достаточно 10-15%, но можно взять и большую жирность. Вкус будет более сливочный и насыщенный. Какао берите натуральное, без добавления сахара.

2. Шаг 2:

   В небольшой ковш налейте молоко и сливки. Поставьте на огонь и доведите почти до кипения. Кипятить не надо. Как только начнет подниматься пар и будет казаться, что все вот-вот закипит — снимайте ковш с огня.

3. Шаг 3:

   В горячую молочную массу всыпьте какао-порошок и хорошо его размешайте, чтобы не оставалось комочков. Это удобно сделать с помощью венчика.

4. Шаг 4:

   Затем вливайте в ковш сгущенное молоко и сразу его вмешивайте венчиком в общую массу. Кстати, если любите более сладкий напиток, то добавьте больше сгущенки.

6. Шаг 5:

   Всю массу немного взбейте венчиком до появления пены. Затем снова поставьте ковш на огонь и варите какао на небольшом огне 1-2 минуты, постоянно помешивая. При этом сгущенное молоко полностью растворится в напитке, а само какао слегка загустеет. Самое главное — не надо какао кипятить.

7. Шаг 6:

   Горячее какао разлейте в подготовленные стаканы.

8. Шаг 7:

   В качестве украшения можно использовать взбитые сливки или маршмеллоу, свежие ягоды или листики мяты.
   Вкусное и ароматное какао готово! Угощайтесь горячим напитком!
   Приятного аппетита!

Какао — это самый вкусный шоколадный напиток, который всегда ассоциируется с теплыми, детскими воспоминаниями. Такой напиток обладает бодрящими и тонизирующими свойствами.

Вкус горячего какао-напитка можно сделать более насыщенным. Просто добавьте в него немного горького или молочного шоколада и дождитесь его растворения.

Сливки для этого рецепта могут быть любой жирности, но помните, что чем выше процент жирности используемых вами продуктов, тем выше будет калорийность блюда.

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
• Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
• Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
• Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
• Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
• Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
• Пахта — 36 ккал/100г
• Сливки 20 % — ной жирности — 300 ккал/100г
• Сливки 10%-ной жирности — 120 ккал/100г
• Сливки — 300 ккал/100г
• Молоко сгущенное с сахаром — 324 ккал/100г
• Какао-порошок — 374 ккал/100г
• Взбитые сливки — 257 ккал/100г

Калорийность продуктов: Молоко, Сливки, Какао-порошок, Сгущенное молоко, Взбитые сливки

Какао со сгущенкой — пошаговый фото рецепт приготовления

Какао со сгущенкой — пошаговый фото рецепт приготовления — Surj. Ru

Очень вкусный, очень быстрый, очень шоколадный, на завтрак! Какао со сгущенкой особенно хорош в холодное время года. Начните с него утро, и ваш день заиграет новыми красками! Из-за сливок, смешанных с молоком, у напитка получается насыщенный, мягкий вкус. К тому же он может заменить вам целый завтрак!

Содержание

Какао со сгущенкой — ингредиенты для приготовления

Какао со сгущенкой — Как приготовить? — пошаговый рецепт приготовления с фото

Какао со сгущенкой — Похожие рецепты

Ингредиенты:

1. Какао-порошок — 2 стол.л.
2. Молоко — 250 мл
3. Взбитые сливки — 3 стол.л.
4. Сливки — 250 гр
5. Сгущенное молоко — 70 гр

Количество порций: 2

Какао со сгущенкой — Пошаговый фото рецепт

Шаг 1

Как сделать какао со сгущенным молоком? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Молоко можно использовать любой жирности. Для сливок будет достаточно 10-15%, но можно взять и большую жирность. Вкус будет более сливочный и насыщенный. Какао берите натуральное, без добавления сахара.

Шаг 2

В небольшой ковш налейте молоко и сливки. Поставьте на огонь и доведите почти до кипения. Кипятить не надо. Как только начнет подниматься пар и будет казаться, что все вот-вот закипит — снимайте ковш с огня.

Шаг 3

В горячую молочную массу всыпьте какао-порошок и хорошо его размешайте, чтобы не оставалось комочков. Это удобно сделать с помощью венчика.

Шаг 4

Затем вливайте в ковш сгущенное молоко и сразу его вмешивайте венчиком в общую массу. Кстати, если любите более сладкий напиток, то добавьте больше сгущенки.

Шаг 5

Всю массу немного взбейте венчиком до появления пены. Затем снова поставьте ковш на огонь и варите какао на небольшом огне 1-2 минуты, постоянно помешивая. При этом сгущенное молоко полностью растворится в напитке, а само какао слегка загустеет. Самое главное — не надо какао кипятить.

Шаг 6

Горячее какао разлейте в подготовленные стаканы.

Шаг 7

В качестве украшения можно использовать взбитые сливки или маршмеллоу, свежие ягоды или листики мяты.Вкусное и ароматное какао готово! Угощайтесь горячим напитком!Приятного аппетита!

👁 49 просмотров

Похожие рецепты

Ханум с мясом говядины

Аромат этого блюда заставит завидовать соседей, а вкус не разочарует. Легкость приготовленияХанума – блюдо национальной узбекской кухни. Я очень люблю различные блюда из теста, поэтому рецепт ханумы всегда под рукой.

Паста с красной рыбой в сливочном соусе

Быстро, необычно, вкусно и полезно. Главное — сытно. Простой рецепт быстрого сытного и вкусного ужина, не требует особенных кулинарных навыков и способностей.

Совершенство достигается не тогда, «когда больше нечего добавить, а когда больше нечего убрать».

Сливочно-сырный соус к макаронам

Быстрый и вкусный соус для пасты или макарон.

Мясо запеченное с черносливом в духовке

Мясная гармошка с черносливом — красиво, необычно и сытно. Свинина по этому рецепту получается ароматной, с румяной корочкой. Каждый кусочек будет сопровождать распаренный чернослив, который прекрасно сочетается по вкусу с мясом. Блюдо, пропитанное пикантной заливкой, приобретет вкус, который вы не забудете никогда. Хорошо подавать с большим количеством свежей зелени и салатами из свежих овощей, можно даже без гарнира. Пробуйте сами и угощайте гостей!

Тапенада из оливок и маслин соус паста

Быстро и очень вкусно! К мясу, рыбе, на свежий хлеб! Готовь скорее! Такой дип французы изобрели давным давно.

А что?! Оливок у них много, к тому же они очень полезные!

Пирожки рисовые дрожжевые печеные с яйцом

Вкусные пирожки, как у бабушки, вкус детства. Вкусные пирожки, а тесто просто тает во рту, попробуйте не пожалеете.

Легкий салат со свеклой и сочной капустой

Полезное для здоровья и отличного самочувствия блюдо! Уникальный рецепт быстрого приготовления легкого и полезного для здоровья салата, который обязательно многим понравится и приятно удивит своими хорошими вкусовыми качествами!

Слоеный пирог с рисом

Те, кто пробует этот пирог, потом просят поделиться рецептом. Из всей несладкой выпечки самыми любимыми по сей день у меня остаются печеные пирожки с рисом и яйцом. Этот пирог получился настолько вкусным, что даже перекрыл мою многолетнюю привязанность к пирожкам.

Тесто можно брать как чисто слоеное, так и слоено-дрожжевое. Я использовала последний вариант, так пирог не вздулся, не расслоился и сохранил присущую дрожжевому тесту мягкость. Просто отличный результат.

Пирог Подсолнух с персиками

Оригинальный, вкусный, простой в приготовлении — пробуйте! Очень нежный и вкусный пирог с сочетанием теста с корицей и персиками. Пирог этот пеку не один год. Все, кто его пробует, прося рецепт. Это вкусно. Съедается очень быстро. Особый вкус придают карамелизированные семечки.

Французский соус Айоли

Это соус с ярко выраженным чесночным вкусом. Просто, быстро, вкусно! Айоли (фр. a?oli или all-i-oli, что значит «чеснок-и-оливковое масло») — соус из чеснока и оливкового масла, очень популярный на северном побережье Средиземноморья — от Испании до Италии.

В разных вариантах в соус также может быть добавлено яйцо (или только желток, или только белок), лимонный сок, вода. Также в соус добавляют горчицу, а в Каталонии — грушу. В средиземноморской кухне айоли традиционно подают с морепродуктами, рыбным супом и гренками. В каталонской кухне Айоли употребляют вместе с жареными на гриле ягненком и овощами, а также паэльей. На Мальте в классический состав айоли добавляют помидоры или крошки галет. Обычно подают комнатной температуры. В Провансе айоли (или, более официально, Le Grand A?oli) называют законченное блюдо, состоящее из отварных овощей (обычно используют морковь, картофель и стручки фасоли), отварной рыбы (свежей или вымоченной соленой трески) и вареных яиц, подаваемых с соусом айоли. Во Франции айоли подают с ассорти из морепродуктов к отварным креветкам и морским улиткам. Приготовление классического айоли — это процесс перетирания в каменной или металлической ступке чеснока с постепенным добавлением небольшого количества оливкового масла, приводящий к получению однородного и очень насыщенного на вкус соуса. Сейчас чаще можно встретить человека, у которого есть дома блендер, а не ступка. Я — не исключение. Поэтому предлагаю упрощенный вариант приготовления соуса, заменив процесс перетирания на взбивание.Вкус получается ярко выраженный чесночно-соленый.

Автор: Юлия М.

Топ — 10 популярных рецептов:

Горячий шоколад со сгущенным молоком

23 декабря 2020 г. от Tania Sheff · Эта запись может содержать партнерские ссылки

Хотя мне не так часто хочется сладкого, когда на улице становится холодно, мне начинает хотеться этого Горячего шоколада со сгущенкой. Он настолько насыщенный и шоколадный, что у меня начинает кружиться голова, когда я думаю об этом. Он требует четырех простых ингредиентов и около 10 минут вашего времени. Так что вперед, согрейтесь этим вкусным лакомством!

Я обнаружил, что добавление сгущенного молока в горячий шоколад делает его НАМНОГО лучше. Он придает особую кремовую текстуру и насыщенность. Если вы еще не пробовали горячий шоколад со сгущенкой, то сейчас самое время это исправить.

Для приготовления двух чашек этого горячего шоколада со сгущенным молоком вам понадобятся всего несколько ингредиентов:

• 7 унций. сгущенное молоко с сахаром (½ банки)
• ¼ чашки несладкого какао-порошка
• 2 чашки обычного или нежирного молока
• 1 ч.л. экстракт ванили
• щепотка морской соли (по желанию)
• мини-зефир для посыпки (по желанию)

1. Поместите сгущенное молоко, экстракт ванили, какао-порошок и щепотку морской соли в кастрюлю среднего размера.

2. Перемешивайте, пока какао не смешается со сгущенным молоком и не останется комочков.

3. Постепенно добавить молоко. Поставьте горячий шоколад на плиту и прогрейте, постоянно помешивая. Не кипятить. На этом этапе я рекомендую попробовать ваш горячий шоколад и внести коррективы в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями. Например, если он кажется вам слишком насыщенным, добавьте еще немного молока или немного подсластителя, если вам нравятся более сладкие продукты.

4. Разлейте горячий шоколад по чашкам и при желании украсьте мини-зефирками.

5. Наслаждайтесь у окна, под пледом и с хорошей книгой в руках. Примечание: этот шаг необязателен, но рекомендуется. 🙂 🙂 🙂

Надеюсь, вы поделитесь со мной своими отзывами и не забудьте использовать #cooktoria, если решите поделиться фотографиями в Instagram. Будьте в тепле, друзья!

Вам также понравятся: 

• Мятный белый горячий шоколад
• Шоколадный смузи
• Тыквенный латте со специями
• Карамельный макиато

Горячий шоколад со сгущенным молоком

Tania Sheff

Этот нежный и успокаивающий горячий шоколад со сгущенным молоком согреет вас в холодное время года.

4.66 от 83 голосов

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Время приготовления 5 мин

Время приготовления 3 мин

Всего времени 8 мин

КУРСС.

• Положить сгущенное молоко, ванильный экстракт и щепотку морского порошка, какао, щепотку какао соли в среднюю кастрюлю.

• Перемешивать, пока какао не смешается со сгущенным молоком и не останется комочков.

• Постепенно добавляйте молоко. Поставьте горячий шоколад на плиту и нагревайте, постоянно помешивая. Не кипятить. На этом этапе я рекомендую попробовать ваш горячий шоколад и внести коррективы в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями. Например, если он кажется вам слишком насыщенным, добавьте еще немного молока или немного подсластителя, если вам нравятся более сладкие продукты.

• Разлейте горячий шоколад по чашкам и при желании украсьте мини-зефиром.

Calories: 606kcalCarbohydrates: 101gProtein: 24gFat: 16gSaturated Fat: 11gPolyunsaturated Fat: 0.2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 45mgSodium: 262mgPotassium: 820mgFiber: 10gSugar: 86gVitamin A: 850IUCalcium: 660mgIron: 4.1mg

Tried this recipe?Leave a comment ниже, я не могу дождаться, чтобы услышать от вас!

Подписывайтесь на меня в PINTEREST, FACEBOOK И INSTAGRAM, чтобы получить еще больше вкусностей! ❤❤❤

Другие рецепты напитков

833
акции

• Поделиться

Рубрики: Напитки, Сладости

Взаимодействие с читателями

Горячий шоколад со сгущенкой

Перейти к рецепту

Горячий шоколад со сгущенкой — самый сладкий и сливочный способ согреться этой зимой! Этот рецепт, приготовленный из 5 ингредиентов, представляет собой альтернативу традиционному горячему какао, , идеально подходящему, чтобы согреться в праздничные и холодные месяцы.

Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские ссылки, а это означает, что без каких-либо дополнительных затрат для вас мы получим небольшую комиссию, если вы перейдете по ссылке и совершите покупку. Узнать больше

Горячий шоколад со сгущенным молоком

В холодную погоду есть несколько вещей, которые могут согреться лучше, чем дымящаяся чашка горячего какао . А мой горячий шоколад со сгущенкой порадует ваши чувства и согреет животик .

Простой рецепт горячего какао состоит из 2 вида молока : обычное молоко и сгущенное молоко с сахаром для насыщенности и невероятной сливочности.

Какао-порошок и капелька ванили создают ароматный насыщенный шоколадный вкус . И я также покажу, как сделать рецепт с шоколадной стружкой в ​​конце поста.

Почему вы полюбите горячий шоколад со сгущенкой и сахаром

• Удивительный вкус : Благодаря сгущенному молоку и какао-порошку этот напиток имеет насыщенный шоколадный вкус и густую, мечтательную текстуру.
• Краткий список ингредиентов : для этого рецепта вам понадобится всего 5 легкодоступных ингредиентов, некоторые из которых являются необязательными!
• Быстрый : Буквально 5-10 минут уходит на приготовление порции домашнего шоколада из сгущенного молока.
• Масштабируемость : Одна партия идеально подходит для 6–8 кружек хорошего размера, но можно легко приготовить и половину партии для 2–3 человек. Или делайте двойные или тройные партии для толпы.

Ингредиенты

Все, что вам нужно, это эти Простые скобы для приготовления горячего шоколада из сгущенного молока. См. распечатанную карточку с рецептами ниже для определения размеров конкретных ингредиентов .

• Сгущенное молоко — это секретный ингредиент, который выводит этот простой рецепт горячего шоколада на новый уровень. Он придает сладость и создает богатую, гладкую текстуру с оттенком аромата ириски.
• Какао-порошок : Какао-порошок бывает двух видов: натуральный несладкий и Голландская обработка . Натуральный какао-порошок слегка кислый, в то время как обработанный в Голландии был обработан, чтобы удалить часть кислотности. Оба будут работать, однако я предпочитаю более насыщенный вкус какао , обработанного в Голландии.
• Молоко нужен для разбавления сгущенки. Хотя обезжиренное и обезжиренное вполне допустимы, используйте цельное молоко для максимальной сливочности и насыщенности.
• Экстракт ванили (дополнительно) придает великолепный ванильный вкус и углубляет аромат других ингредиентов.
• Соль (по желанию) компенсирует сладость и подчеркивает все лучшее, что есть в этом рецепте.

Оборудование

• ЧЕМЕРНЫЕ СТАБОТЫ + Сложные. Как приготовить горячий шоколад из сгущенного молока

  После того, как вы соберете все ингредиенты, потребуется всего 10 минут на приготовление этого сказочного зимнего напитка. Это был мой любимый рецепт горячего какао из-за того, как легко его приготовить. К тому же, я люблю сгущенное молоко. Ознакомьтесь с пошаговой инструкцией !

  #1:

  Смешайте сгущенное молоко и какао-порошок

  • Налейте сгущенное молоко с сахаром в маленькую кастрюлю и добавьте какао-порошок.
  • Взбивайте до тех пор, пока хорошо не перемешается, и вы больше не увидите комков сухого какао-порошка. Возможно, вам придется соскоблить стенки кастрюли, чтобы полностью смешать какао-порошок.

  #2:

  Нагрев

  • Аккуратно взбейте молоко, ваниль и соль.
  • Продолжайте готовить на среднем огне, пока не прогреется. Будьте осторожны, чтобы смесь не закипела.

  #3:

  Вкус

  • На этом этапе вы можете отрегулировать свой горячий шоколад. Например, добавьте больше молока для более жидкой консистенции или подсластителя для более сладкого вкуса.

  #4:

  Сервировка

  • Когда пора подавать, разлейте шоколад по кружкам.
  • Украсьте мини-зефиром, шоколадной стружкой или ложкой взбитых сливок. Наслаждаться!

  Советы на пути к успеху

  Любителям шоколада понравится этот вкусный напиток! Вот несколько советов , о которых следует помнить, чтобы сделать этот самый лучший горячий шоколад из сгущенного молока.

  • Используйте качественные ингредиенты . Поскольку список ингредиентов очень короткий, сейчас не время пропускать ингредиенты. Очень важно использовать какао-порошок хорошего качества, молоко и экстракт ванили.
  • Осторожно подогрейте горячий шоколад . Постоянно помешивайте и следите, чтобы горячий шоколад не закипел. Если смесь станет слишком горячей, сгущенное молоко может сгореть, что приведет к зернистой текстуре.
  • Количество какао регулируйте по своему вкусу . Мой рецепт требует 1/2 стакана какао-порошка для насыщенного аромата. Не стесняйтесь уменьшить это количество до 1/4 стакана какао-порошка для более легкого шоколадного вкуса.
  • Облегчить рецепт, полностью или частично заменив молоко водой . Вы можете использовать любое соотношение молока и воды. Просто не забудьте сохранить 5 чашек жидкости в целом (например, 3 чашки молока + 2 чашки воды ИЛИ 1 чашка молока + 4 чашки воды и т. д.)

  Вариации

  you 9 вариантов горячего шоколада . Каждый вариант включает 1 или 2 дополнительных ингредиента, которые вы просто добавляете к базовому рецепту.

  • Мексиканский горячий шоколад : Добавьте 1/2 чайной ложки молотой корицы к другим ингредиентам горячего шоколада.
  • Горячий шоколад с мятой : Попробуйте добавить от 1/4 до 1/2 чайной ложки экстракта мяты для придания мятного вкуса. В качестве альтернативы растворите от 1/4 до 1/2 мелко измельченной мятной леденца в горячем шоколаде.
  • Горячий шоколад со специями из тыквы : Приготовьте горячий шоколад, как описано, и добавьте в смесь 3 столовые ложки консервированной тыквы и 2 чайные ложки приправы для тыквенного пирога.
  • Горячий шоколад Chai : Добавьте 4 пакетика чая в горячий шоколад, чтобы придать ему дополнительную остроту и аромат.
  • Горячий шоколад Мокко : Добавьте 1-2 унции свежесваренного эспрессо в основу для горячего шоколада.
  • Горячий шоколад с арахисовым маслом . Приготовьте горячий шоколад с 2 столовыми ложками сливочного арахисового масла.
  • Горячий шоколад Almond Joy : Замените воду или молоко кокосовым молоком и добавьте 1/2 чайной ложки миндального экстракта с ванильным экстрактом.
  • Biscoff горячий шоколад : Взбейте 6 столовых ложек сливочного Biscoff, намазанного на готовый горячий шоколад, до получения однородной массы.
  • Битва снежками : Подавайте горячий напиток с шариком ванильного мороженого.

  Топпинги для горячего шоколада

  Поднимите свое горячее какао на новый уровень с вкусными и декадентскими топпингами для горячего шоколада ! Конечно, вы можете просто подать свой напиток с мини-зефиром. Но если вы хотите повеселиться, попробуйте некоторые из этих идей:

  • Зефир
  • Шоколадные чипсы
  • Шоколадная стружка
  • Посыпка из какао-порошка
  • Взбитые сливки
  • Острый соус фадж
  • Карамельный соус
  • Измельченное печенье (имбирное печенье, орео, крекеры и т. д.)
  • Измельченные орехи (например, орехи пекан, арахис) чашки для сливочного масла
  • Листья свежей мяты

  Доска для начинки для горячего какао

  Если вы готовите этот сливочный рецепт горячего шоколада для вечеринки, установите доску для начинки для горячего какао , чтобы ваши гости могли угощаться и придавать своему напитку индивидуальность. бесплатные начинки.

  Возьмите большое сервировочное блюдо или доску и разложите на нем все начинки, от зефира до карамельного соуса и измельченного печенья. Убедитесь, что предоставили много ложек в банке каменщика.

  Что подавать с горячим шоколадом

  Горячее сгущенное молоко с какао — это восхитительное лакомство, которое становится еще вкуснее, если сочетать его с другими лакомствами. Многие продукты хорошо сочетаются с горячим шоколадом, и вот несколько идей, которые можно попробовать:

  • Сладкое : Чуррос, печенье с шоколадной крошкой, кусочек торта и сухофрукты прекрасно подходят для перекуса вместе с горячим шоколадом.
  • Соленый : Соленые закуски, такие как мини-претцели, соленый попкорн, чипсы и жареные орехи, станут прекрасным дополнением к горячему шоколаду. Мы тоже обожаем горячий шоколад с картофелем фри.
  • Пикантный : Цитрусовые фрукты и ягоды оттеняют сладость горячего шоколада. Попробуйте апельсины, мандарины, кумкваты, клубнику, ежевику или малину. Яблоки и груши также хорошо контрастируют.

  Инструкции по хранению

  Как хранить горячий шоколад из сгущенного молока

  Храните остатки горячего шоколада сгущенного молока с сахаром в стеклянной банке или кувшине с крышкой или в герметичном контейнере для хранения пищевых продуктов. Хранить в холодильнике и употребить в течение 3 дней .

  Можно ли заморозить горячий шоколад?

  Да, вы также можете заморозить горячий шоколад, поместив горячий шоколад в контейнер для морозильной камеры и заморозив его на от 2 до 3 месяцев . Горячий шоколад расширяется при замерзании, поэтому оставьте дюйм в верхней части контейнера.

  Когда вы будете готовы к подаче, поместите замороженное горячее какао в холодильник и дайте ему разморозиться в течение ночи . Ни в коем случае не размораживайте домашний горячий шоколад при комнатной температуре.

  Как разогреть горячий шоколад из сгущенного молока

  Чтобы разогреть, переложите подслащенное сгущенное молоко с какао в маленькую кастрюлю и нагрейте до горячего состояния. Обязательно медленно разогревайте на среднем огне .

  Время подготовки
  5 минут

  Время приготовления
  10 минут

  Общее время
  15 минут

  Ингредиенты

  • 1 банка (400 г) сгущенного молока с сахаром
  • 1/2 стакана / 50 г / 1,8 унции какао-порошка голландской переработки
  • 5 чашек / 1200 мл / 40 жидких унций молока (я использовала цельное молоко, но подойдет любой тип. Используйте воду или смесь молока и воды для более легкого горячего шоколада.)
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • 1/8 ч.л. соли

  Инструкции

  1. Смешайте сгущенное молоко и какао-порошок . Налейте подслащенное сгущенное молоко в небольшую кастрюлю и добавьте какао-порошок. Взбивайте до тех пор, пока хорошо не смешано, и вы больше не увидите комочков сухого какао-порошка. Возможно, вам придется соскоблить стенки кастрюли, чтобы полностью смешать какао-порошок.
  2. Тепло . Аккуратно взбейте молоко, ваниль и соль. Продолжайте готовить на среднем огне, пока не прогреется. Будьте осторожны, чтобы смесь не закипела.
  3. Вкус . На этом этапе вы можете внести коррективы в свой горячий шоколад. Например, добавьте больше молока для более жидкой консистенции или подсластителя для более сладкого вкуса.
  4. Подача . Когда пришло время подавать, разлейте шоколад по кружкам. Украсьте мини-зефиром, шоколадной стружкой или ложкой взбитых сливок. Наслаждаться!

  Информация о питании:

  Выход:

  6

  Размер порции:

  1

  Количество на порцию:
  Калории: 161 Всего жиров: 5 г Насыщенных жиров: 3 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 1 г Холестерина: 18 мг Натрия: 150 мг Углеводов: 19 г Волокна: 2 г Сахаров: 14 г Белков: 9 г

  Горячий шоколад с шоколадной крошкой и сгущенным молоком

  Теперь, когда вы знаете, как приготовить горячий шоколад с какао-порошком и сгущенным молоком, я также хочу показать вам, как приготовить этот рецепт с шоколадной крошкой . Потому что у вас никогда не может быть слишком много вариантов приготовления горячего шоколада, верно?

  Ингредиенты

  • 1 чашка / 170 г / 6 унций полусладких или горько-сладких шоколадных чипсов
  • 1 банка на 14 унций / 400 г сгущенного молока с сахаром
  • 5 чашек / 1200 мл / 40 жидких унций молока
  • 2 900 чайных ложек ванильный экстракт
  • 1/8 ч.л. соли

  Инструкции

  1. Растопить шоколад в кастрюле на среднем огне.
  2. После растапливания добавьте сгущенное молоко с сахаром до получения однородной массы.
  3. Постепенно влейте молоко.
  4. Добавьте ваниль и соль. Подавать теплым.

  Как насчет молочного и белого шоколада?

  Вы также можете использовать молочный шоколад и белый шоколад . Поскольку сгущенное молоко уже довольно сладкое, добавление молочного/белого шоколада приведет к очень сладкому горячему шоколаду . Как по мне, слишком сладко. Если вы любите менее сладкое горячее какао, действуйте с осторожностью.

  • Горячий молочный шоколад : Приготовьте горячий шоколад из 1 чашки измельченного молочного шоколада.
  • Белый горячий шоколад : Приготовьте рецепт с 1/2 стакана кусочков белого шоколада.

  Часто задаваемые вопросы

  Какое какао лучше всего подходит для горячего шоколада?

  Когда я тестировала рецепт этого домашнего горячего шоколада, я пробовала разные виды шоколада и какао-порошок. Хотя подойдет любой какао-порошок хорошего качества, в конечном счете, моя любимая партия была приготовлена ​​из смеси специального темного какао-порошка Hershey’s с обычным неподслащенным какао-порошком .

  Он создает наилучший общий шоколадный вкус, а вкус намного более насыщенный и с более сложным ароматом какао, чем просто обычный какао-порошок.

  Какой шоколад лучше всего подходит для горячего какао?

  Для лучшего вкуса используйте настоящий шоколад , а не просто расплавленные конфеты. Ghirardelli, Guittard и Nestle Artisan Collection производят превосходную шоколадную стружку.

  Вы также можете нарезать плитку хорошего качества шоколада . А если хотите разориться, купите Valrhona feves 9.0058 , плоский шоколадный диск в форме фасоли.

  Я бы избегал дешевых шоколадных чипсов в этом рецепте. Они содержат всевозможные добавки и плавятся неравномерно, что приводит к зернистой текстуре .

  Можно ли сделать это из сгущенного молока?

  № , сгущенное молоко нельзя заменить сгущенным молоком. Это 2 разных продукта. Сгущенное молоко более жидкое и не содержит подсластителя, необходимого для этого рецепта горячего шоколада. Если у вас есть сгущенное молоко, попробуйте наш рецепт горячего шоколада из сгущенного молока!

  Как сохранить горячий шоколад горячим в течение длительного времени?

  Мультиварка хорошо поддерживает температуру горячего шоколада в течение длительного периода времени .

👌 Кислое молоко рецепты, 161 вкусный рецепт с фото 👌 Алимеро

Ржаные хлебцы

О.5 стакан кислого молока
О.3 стакан цельнозерновой муки
Стакан ржаной обдирной муки
Хлопья овсяные 2 ст.л.
Льняное семя 2 ст.л.
Оливковое нерафинированное масло 3 ст.л.
Яйцо
Соль морская 0.5 ч.л.
Сах…

Простой рецепт пирожков

Кислое молоко 1 ст.
Яйцо 1 шт.
Масло растительное рафинированное 0,5 ст.
Сахар 1 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Дрожжи сухие 11 гр.
Мука 3 ст.

Блины на кислом молоке

Вашему вниманию — рецепт приготовления блинов на кислом молоке. Выручает в ситуации, случающейся в каждой семье — когда скисает молоко. Блины получаются замечательные, даже вкуснее чем из обычного :)…

Чесночный соус по-адыгейски

Как приготовить чесночный соус по-адыгейски. Рецепт в инфографике

Чеснок 5 зубчик
Кислое молоко 100 мл.
Сметана 2 ст.л.
Соль 1/2 ч.л.
Перец красный молотый

Кексы на кислом молоке

Кислое молоко 1 ст.
Сода 1 ч. л.
Яйцо 3 шт. (2 шт.
Соль
Сахар 1,5 стакан (0,5 ст.
Мука 3,5 ст.
Масло сливочное 120 гр.

Блины на кислом молоке

ТОНКИЕ БЛИНЫ С ДЫРОЧКАМИ
Кислое молоко 500 мл.
Мука 250 гр.
Яйцо 1 шт.
Соль
Сахар
Растительное масло 2 ст.л.

Домашний хлеб на кислом молоке

Нет ничего вкуснее домашнего белого хлебушка! По этому универсальному рецепту можно готовить не только нежный, вкусный хлеб, но и разную выпечку с начинкой и без. Попробуйте, вам понравится!
Вода 2…

Батон горчичный

Кислое молоко 250 мл.
Горчица 1 ч.л.
Майонез 4 ст.л.
Мука 500 гр
Дрожжи 7 гр.
Соль 0,5 ч.л.
Яйцо 1 шт.

Оладьи на кислом молоке

Рецепт. Оладьи на кислом молоке
Кислое молоко 2 ст.
Мука 2 ст.
Яйцо 2 шт.
Сахар 2 ст.л.
Соль 1 щепотка
Разрыхлитель 1 ст.л.
Масло подсолнечное

Бурятские шаньги

Бурятские шаньги
Мука 900 гр.
Маргарин 250 гр.
Кислое молоко 1 ст.
Соль 1 щепотка
Крупа ячневая 1 ст.
Сметана 1 по вкусу

Оладьи на кислом молоке

Пишные оладьи на кислом молоке без яиц
Кислое молоко 1 ст.
Сахар 1 ст.л.
Соль
Мука 1 ст.
Сода 1/2 ч.л.
Растительное масло 3-4 ст.л.

Блины с творогом, грушей и сгущенкой

Блины с творогом, грушей и сгущенкой
Яйцо 2 шт.
Сахар 3 ст.л.
Кислое молоко 0,5 л.
Растительное масло 2 ст.л.
Мука 5 ст.л.
Сода 1 ч.л.
Соль
Творог домашний 300 гр.
Сгущенное молоко 3 ст.л.
Груша 3 ш…

Пышные оладьи на кислом молоке

Мука 1-1,5 ст.
Яйцо 2 шт.
Кислое молоко 0,5 л.
Сахар 2 ст.л.
Сода 0,5-1 ч.л.
Соль 1 щепотка
Вода 3 ст.л.
Масло сливочное

Оладьи на кислом молоке

Кислое молоко 200 мл.
Мука 250 гр.
Сахар 3 ст.л.
Соль 0,5 ст.л.
Яйцо 1-2 шт.
Ваниль
Растительное масло

Домашний сыр

Молоко 1 л.
Кислое молоко 0,5 л.
Сметана 400 мл.
Яйцо 6 шт.
Соль 1-1,5 ст.л.
Специи

Кислое болгарское молоко

Кислое болгарское молоко — болгарская кухня
Молоко 1 л.
Кислое молоко 3 ст.л.

Айран

Молоко 1 л.
Кислое молоко 20 мл.

ОЛАДЬИ НА СКИСШЕМ МОЛОКЕ

Яйцо 1 шт.
Сахар 3 ст.л.
Соль 1 щепотка
Мука 2 ст.
Кислое молоко 1 ст.
Сода 1/2 ч.л.
Растительное масло 3 ст.л.

Пышные оладьи на кислом молоке

Пышные оладьи на кислом молоке: рецепт с фото

Яйцо 2 шт.
Мука 1 ст.
Соль 1 ч.л.
Молоко 1 ст.
Растительное масло 50 гр.
Сахар 2 ст.л.
Сода 0,5 ч.л.

Домашний творог из кислого молока бе…

Кислое молоко 2 л.

Мясной пирог

Мясной пирог
Любимый всей семье пирог очень прост в приготовлении
Говядина 500 гр.
Картофель 4 шт.
Лук репчатый 3 шт.
Мука 3 ст.
Яйцо 3 шт.
Соль
Сода 1 ч.л.
Зелень
Базилик
Маргарин 200 гр.
Кислое мо…

Кислые блины на дрожжах

Кислое молоко 850 мл.
Дрожжи свежие 30 гр.
Сахар 2 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Яйцо 2 шт.
Масло сливочное 50 гр.
Растительное масло 2 ст. л. в тесто и сколько понадобится для жарки
Мука 500 гр.

Оладьи на кислом молоке

Кислое молоко 500 мл.
Яйцо 2 шт.
Сахар 2 ст.л.
Сода 1 ч.л.
Соль 0,5 ч.л.
Растительное масло 3 ст.л.
Пшеничная мука высшего сорта 3 ст.

Блины на кислом молоке толстые

Кислое молоко 2 ст.
Яйцо 5 шт.
Сахар 1-2 ст.л.
Соль 1 щепотка
Масло сливочное 100 гр.
Мука 320 гр.
Растительное масло 1 ст.л.

Пышные оладьи на кислом молоке

Пышные оладьи на кислом молоке — рецепт с подробными инструкциями
Кислое молоко 1 ст.
Яйцо 1 шт.
Сахар 100 гр.
Сода 1/2 ч.л.
Соль 1/3 ч.л.
Мука 220 гр.

Банановый торт

Мука 2 ст.
Корица 2 ч.л.
Разрыхлитель 1.5 ч.л.
Сода 3/4 ч.л.
Соль 3/4 ч.л.
Масло сливочное 330 гр.
Сахар 1/2 ст.
Сахар коричневый 1 ст.
Яйцо 2 шт.
Кислое молоко 6 ст.л.
Банан 1.5 ст.
Грецкий орех
Сыр…

Ягодный пирог на кислом молоке

Ягодный пирог на кислом молоке
Сахар 1 ст.
Сахар ванильный 1 ч.л.
Яйцо 2 шт.
Кислое молоко 1 ст.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Мука 2 ст.
Ягода 1 ст.
Растительное масло 1 ч.л.

ГОРОХОВЫЕ БЛИНЫ НА КИСЛОМ МОЛОКЕ И Д…

Гороховые блины на кислом молоке и дрожжах
Мука 2 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Дрожжи прессованные 1 ч. л.
Яйцо
Кислое молоко 200 мл.
Вода 50 мл.

Хинкали с мацони

Кинза 1 пучок
Телятина 400 гр.
Лук репчатый 2 головка
Чеснок 2 зубчик
Кумин 5 гр.
Мука 500 гр.
Вода 150 мл.
Соль 10 гр.
Кислое молоко 200 гр.

Пирог на кислом молоке

Пшеничная мука высшего сорта 210 гр.
Сода 1/2 ч.л.
Соль 1/4 ч.л.
Масло сливочное 110 гр.
Сахар 3 ст.л.
Кислое молоко 3/4 ст.
Малина 1 ст.
Яйцо 2 шт.

Блины на кислом молоке простокваше

Тонкие кружевные приятные на вкус блины на кислом молоке http://rutxt.ru/node/1319
Кислое молоко 250 мл.
Сода 0.5 ч.л.
Яйцо 2 шт.
Сахар 2 ст.л.
Растительное масло 50 мл.
Соль 1 щепотка
Мука 6 ст.л….

Татарские пирожки Вак бэлиш

Татарские пирожки «Вак бэлиш»
Кислое молоко 1 ст.
Яйцо 1 шт.
Соль 1 ч.л.
Сода 1 ч.л.
Маргарин 200 гр.
Мясо 600 гр.
Лук репчатый 2-3 шт.
Картофель 5-6 шт.
Перец

Творожный пирог Антво с ананасами

Творожный пирог «Антво» с ананасами
Мука 1 ст.
Масло сливочное 4 ст. л.
Яйцо 4 шт.
Сахар ванильный 2 ст.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Ананас консервированный 500 гр.
Кислое молоко 2 л.
Молоко 1/2 ст.

Хлебцы хрустящие

Кислое молоко 1/2 ст.
Мука цельнозерновая 1/3 ст.
Мука ржаная 1,5 ст.
Хлопья овсяные 2 ст.л.
Льняное семя 2 ст.л.
Оливковое масло 3 ст.л.
Яйцо 1 шт.
Соль морская 1/2 ч.л.
Сахар 1-2 ч.л.
Сода 1/2 ч.л.

Айран

Кислое молоко 80 мл.
Молоко цельное 1 л.
На 1 литр

Блины на кислом молоке без яиц

Блины на кислом молоке без яиц
Кислое молоко 2 ст.
Мука 1 ст.
Сода 1 ч.л.
Соль
Масло сливочное 30 гр.

Банановые оладьи

Банановые оладьи — очень нравятся детям, превосходный сладкий десерт. Банановые оладьи мы готовим дома с корицей, изюмом и медом
Банан 3 шт.
Яйцо 1 шт.
Кислое молоко 0.5 ст.
Мука 5-6 ст.л.
Сахар
Кор…

Тесто на кислом молоке без дрожжей

Мука 3 ст.
Соль
Яйцо 1 шт.
Масло подсолнечное 25 мл.
Кислое молоко 1 ст.

Заварные блины на кислом молоке

Кислое молоко 500 мл.
Яйцо 2 шт.
Мука 2 ст.
Сахар 1 ст.л.
Соль
Масло растительное любое рафинированное 2-3 ст.л.
Сода 1 ч.л.
Уксус 1,5 ст.л.

Манник на кислом молоке в мультиварк…

Манная крупа 1.5 ст.
Мука 1 ст.
Яйцо 2 шт.
Сахар 0.75 ст.
Сахар ванильный 1 щепотка
Соль 1 щепотка
Какао 30 гр.
Растительное масло 4 ст.л.
Варенье 1 ст.
Молоко 2 ст.

Блины на кислом молоке

Блины на кислом молоке
Мука 2 ст.
Кислое молоко 2 ст.
Яйцо 2 шт.
Растительное масло 3 ст.л.
Сода 1 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Соль 0,5 ч.л.

Чорба с овощами

Кислое молоко 1/2 ст.
Говядина на косточке 350 гр.
Уксус 1 ч.л.
Корень петрушки сушеный 1 шт.
Растительное масло 2 ст.л.
Соль
Морковь 1 шт.
Помидоры 2 шт.
Луковица большая 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Рис 1 ст.л.

Блины на кислом молоке

Нестерилизованное цельное молоко 1 л.
Мука 300 гр.
Яйцо
Сахар 3 ст.л.
Масло сливочное 2 ст.л.
Растительное масло 3 ст.л.
Сода 0,5 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Масло для жарения

Блины на кислом молоке простокваше

Блины на кислом молоке (простокваше)
Кислое молоко 250 мл.
Сода 0.5 ч.л.
Яйцо 2 шт.
Сахар 2 ст.л.
Растительное масло 50 мл.
Соль 1 щепотка
Мука 6 ст.л.
Вода 0.5 ст.

Хлеб на кислом молоке

Мука 400 гр.
Кислое молоко 260 мл.
Дрожжи быстродействующие 2 ч.л.
Соль 2 ч.л.
Масло сливочное 1,5 ст.л.
Сахар 1,5 ст.л.

Блинчики сладкие с вареньем

Кислое молоко 2 ст.
Мука 1 ст.л.
Яйцо 2 шт.
Сахар 2 ст.л.
Соль 0.5 ч.л.
Сода 0.5 ч.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Масло сливочное 100 гр.
Джем

Оладьи на кислом молоке

Оладьи на кислом молоке: быстро и вкусно!
Кислое молоко 2 ст.
Сода 0.5 ч.л.
Соль 0.5 ч.л.
Сахар 2 ст.л.
Яйцо 2 шт.
Мука 2 ст.
Растительное масло

Пирог на кислом молоке в духовке

Кислое молоко 250 мл.
Сахар 5 ст.л.
Соль
Дрожжи 75 гр.
Яйцо 3 шт.
Масло сливочное 230 гр.
Мука 930 гр.
Яблоко 3 шт.
Вода 100 мл.
Корица молотая 1 ч.л.

Пышные кексы из печени в духовке

Пышные кексы из печени в духовке
Печень 500 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Крупная морковка 1 шт.
Яйцо 2 шт.
Кислое молоко 150 гр.
Сода 1 ч.л.
Мука 3 ст.л.
Сыр твёрдый 50 гр.
Соль
Перец чёрный молотый

Пирог из кислого молока

Сахар 200 гр.
Кислое молоко 200 мл.
Яйцо 1 шт.
Мука 250 гр.
Сода 0,5 ч.л.
Сахар ванильный 1 щепотка
Масло сливочное 80 гр.
Уксус 9% 1 ч.л.

Жареные пирожки с капустой

Жареные пирожки с капустой
Кислое молоко 500 мл.
Яйцо 2 шт.
Мука 1 кг.
Дрожжи сухие 10 гр.
Сахар 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Растительное масло 100 мл.
Капуста 200 гр.
Капуста квашеная 200 гр.
Лук репчатый…

Булочки с кунжутом и семенами льна и…

Булочки с кунжутом и семенами льна из цельнозерновой муки
Мука цельнозерновая 300 гр.
Мука 200 гр.
Кислое молоко 300 мл.
Вода 50-100 мл.
Растительное масло 2 ст.л.
Дрожжи свежие 15 гр.
Сахар 1 ч.л….

Домашний творог из кислого молока

Чтобы приготовить домашний творог, вам понадобится всего один ингредиент — это прокисшее молоко, то есть простокваша. Домашний творог намного вкуснее и полезнее магазинного.
Кислое молоко 2 л.

Блины на кислом молоке

Нестерилизованное цельное молоко 1 л.
Мука 300 гр.
Масло для жарения
Яйцо
Соль 1 ч.л.
Сахар 3 ст.л.
Сода 0,5 ч.л.
Масло сливочное 2 ст.л.
Растительное масло 3 ст.л.

Заварные блины на кислом молоке

Кислое молоко 500 мл.
Яйцо 2 шт.
Мука 2 ст.
Сахар 1 ст.л.
Соль
Масло растительное любое рафинированное 2-3 ст.л.
Сода 1 ч.л.
Уксус 1,5 ст.л.

Бурятские шаньги.

Бурятские шаньги
Мука 600 гр.
Мука ржаная 300 гр.
Маргарин 250 гр.
Кислое молоко 1 ст.
Соль 1 щепотка
Крупа ячневая 1 ст.
Сметана

Блины на кислом молоке

Блины на кислом молоке
Мука 2 ст.
Кислое молоко 2 ст.
Яйцо 2 шт.
Растительное масло 3 ст.л.
Сода 1 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Соль 0,5 ч.л.

Блины на кислом молоке

Блины на кислом молоке или на кефире многие считают самыми вкусными. Благодаря легкой кислинке, такие блинчики очень хорошо сочетаются со сметаной и другими добавками.
Кислое молоко 500 мл.
Мука 25…

Тонкие блины на кислом молоке

Кислое молоко 0,5 л.
Яйцо 1 шт.
Сахар 2 ст.л.
Сахар ванильный 1 ч.л.
Соль 1 щепотка
Мука 1 ст.
Растительное масло 1 ст.л.
Разрыхлитель 1 щепотка
Масло сливочное

Блины на кислом молоке

Мука 2,5 ст.
Кислое молоко 1 л.
Масло сливочное 60 гр
Сахар 2 ст.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Сода 1/2 ч.л.
Соль 1/2 ч.л.

Окрошка на мацони и айране

Кефир 1000 гр.
Кислое молоко 400 гр.
Яйцо 3 шт.
Картофель 3 шт.
Колбаса вареная 200 гр.
Огурцы 3 шт.
Редис 10 шт.
Зелень 1 пучок

Татарские блины на кислом молоке

Кислое молоко 0,5 л.
Мука 300 гр
Яйцо 2 шт.
Сахар 1,5-2 ст.л.
Соль 0,5 ч.л.
Вода 2-3 ст.л.
Масло сливочное 3 ст.л.
Масло растительное для жарки блинов

Заварные блины на кислом молоке

Заварные блины на кислом молоке
Мука 180 гр.
Яйцо 2-3 шт.
Кислое молоко 250 мл.
Вода 250 мл.
Сахар 2-3 шт.
Сода 1 ч.л.
Соль 0.5 ч.л.
Растительное масло 2-3 ст.л.

БОРЩ С КИСЛЫМ МОЛОКОМ

Борщ с кислым молоком. Рецепты русской кухни
Кислое молоко 0.33 ст.
Капуста 200-300 гр.
Свекла 2 шт.
Картофель 1 шт.
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Помидоры 2 шт.
Сахар 1 ст.л.
Растительное масло…

Шашлык из индейки в духовке

Соевый соус 2 ст.л.
Кислое молоко 200 мл.
Соль
Перец сладкий 1 шт.
Перец сладкий 1 шт.
Перец сладкий 1 шт.
Кунжут 1 ст.л.
Индейка 1 кг.

Блины на кефире с крем-сыром и яблок…

Блины на кефире с крем-сыром и яблоками

Яйцо 1 шт.
Сахар 1 ст.л.
Кислое молоко 150 гр.
Мука 50-60 гр.
Растительное масло 0,5 ст.л.
Яблоко 2 шт.
Творожный сыр 200-250 гр.
Сахар 2-3 ст.л.

Овсяная каша на прокисшем молоке

Овсяная каша на прокисшем молоке
Кислое молоко 0.5 ст.
Вода 0.5 ст.
Овсяная крупа
Курага 2 шт.
Чернослив 2 шт.
Виноград
Орехи грецкие 50 гр.
Масло сливочное
Кунжут
Стружка кокосовая

Блины на кислом молоке

Вкусный рецепт приготовления блинов на кислом молоке
Кислое молоко 500 мл.
Мука 200 гр.
Сахар 2 ст.л.
Яйцо 2 шт.
Растительное масло 2 ст.л.
Соль 3 гр.

Блины на кислом молоке

Рецепт блинов на кислом молоке
Кислое молоко 1 ст.
Яйцо 1 шт.
Мука 1 ст.
Растительное масло 3 ст.л.
Соль 0.5 ч.л.
Сода 0.5 ч.л.
Сахар 1 ст.л.

Блины на кислом молоке без яиц

Кислое молоко 2 ст.
Мука 1 ст.
Сода 1 ч.л.
Соль
Масло сливочное 30 гр.

Блины на кислом молоке

Мука 2 ст.
Кислое молоко 2 ст.
Яйцо 2 шт.
Растительное масло 3 ст.л.
Сода 1 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Соль 0,5 ч.л.

Блины на кислом молоке

Блины на кислом молоке с медом
Кислое молоко 1 ст.
Яйцо 1 шт.
Мука 4 ст.л.
Растительное масло 3 ст.л.
Соль 1 щепотка
Сахар 1 ст.л.
Ванилин 1 ч.л.
Разрыхлитель 0.5 ч.л.

Блинчики на кислом молоке

Кислое молоко 1 л.
Сахар 4 ст.л.
Яйцо 2 шт.
Мука 3-4 чашка
Соль 1 ч.л.
Сода 1 ч.л.
Растительное масло 1 ст.л.

Блины из смешанной муки на кислом мо…

Размолотые овсяные хлопья 0,5 ст.
Мука 1 ст.
Кислое молоко 300-350 мл.
Растительное масло 3 ст.л.
Соль 1/3 ч.л.
Сахар 2 ст.л.
Яйцо 1 шт.
Немного масло для жарки блинов

Яичница в духовке

Мука 500 гр
Кислое молоко
Яйцо сырое для теста 1 шт.
Сода
Соль
Кетчуп 5 ст.л
Сосиска 3 шт
Помидор желтый 2 шт
Лук шалот 5 шт
Морковка молодая 1 шт
Перчик сладкий 1 шт
Майонез 3 ст.л
Яйцо 5 шт
Лук зелё…

Маффины на кислом молоке — рецепт в духовке с пошаговыми фото

1

12436

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (15)

Комментарии (1)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная

300 гр.

Яйцо

2 шт.

Молоко кислое

200 мл.

Разрыхлитель теста

1 ч.л.

Сахар-песок

180 гр.

Масло сливочное

50 гр.

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления маффинов на кислом молоке.

В глубокую емкость вылейте необходимое количество кислого молока.

Добавьте куриные яйца.

Затем всыпьте необходимое количество сахарного песка.

С помощью миксера тщательно перемешайте до однородной гладкой консистенции. Также можно воспользоваться венчиком или погружным блендером.

Сливочное масло слегка растопите в микроволновке или на водяной бане. А затем влейте во взбитую массу. Хорошо перемешайте.

Отмерьте необходимое количество муки и просейте ее через мелкое сито в отдельную емкость.

Добавьте разрыхлитель и тщательно перемешайте.

Сухие ингредиенты в несколько приемов введите во взбитую массу.

Тщательно перемешайте миксером, блендером или венчиком до состояния однородной гладкой массы.

Силиконовые формочки заполните готовым тестом на 2/3 высоты. Формочками заполните подготовленный противень.

Противень поместите в заранее разогретую духовку до 180 градусов. Выпекайте маффины примерно 20-25 минут.

Готовность выпечки проверьте деревянной шпажкой. Она должна быть полностью сухой.

По истечении времени осторожно, чтобы не обжечься, извлеките противень с маффинами. Маффины немного остудите, а затем извлеките из силиконовых формочек.

Готовые маффины подавайте к столу, к свежезаваренному чаю или ароматному кофе. Структура домашней выпечки получается нежной, и практически тает во рту.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A

8.82%

Витамин В1

6.13%

Витамин В2

5.74%

Витамин В4

13.42%

Витамин В5

7.25%

Витамин В6

5.16%

Витамин В9

3.46%

Витамин В12

2.98%

Витамин С

0%

Витамин D

4.77%

Витамин E

5.86%

Биотин

8.77%

Витамин К

0.04%

Витамин РР

9. 91%

Калий

5.4%

Кальций

4.25%

Кремний

6.21%

Магний

2.43%

Натрий

2.02%

Сера

12.66%

Фосфор

13.74%

Хлор

1.57%

Алюминий

0%

Железо

6.26%

Йод

2.75%

Кобальт

24.54%

Литий

0%

Марганец

13.64%

Медь

6.13%

Никель

0.51%

Рубидий

0%

Селен

14.62%

Фтор

0.49%

Хром

3.42%

Цинк

4.43%

Бор

1435.78%

Ванадий

209.55%

Молибден

9.79%

Витамин A

56. 8%

Витамин В1

39.49%

Витамин В2

36.97%

Витамин В4

86.47%

Витамин В5

46.68%

Витамин В6

33.23%

Витамин В9

22.26%

Витамин В12

19.2%

Витамин С

0.01%

Витамин D

30.71%

Витамин E

37.73%

Биотин

56.5%

Витамин К

0.28%

Витамин РР

63.84%

Калий

34.8%

Кальций

27.39%

Кремний

40%

Магний

15.63%

Натрий

13.01%

Сера

81.58%

Фосфор

88.54%

Хлор

10.12%

Алюминий

0%

Железо

40. 31%

Йод

17.73%

Кобальт

158.09%

Литий

0%

Марганец

87.88%

Медь

39.5%

Никель

3.3%

Рубидий

0%

Селен

94.18%

Фтор

3.17%

Хром

22.04%

Цинк

28.53%

Бор

9250%

Ванадий

1350%

Молибден

63.07%

Витамин A

9.47%

Витамин В1

6.58%

Витамин В2

6.16%

Витамин В4

14.41%

Витамин В5

7.78%

Витамин В6

5.54%

Витамин В9

3.71%

Витамин В12

3.2%

Витамин С

0%

Витамин D

5. 12%

Витамин E

6.29%

Биотин

9.42%

Витамин К

0.05%

Витамин РР

10.64%

Калий

5.8%

Кальций

4.56%

Кремний

6.67%

Магний

2.61%

Натрий

2.17%

Сера

13.6%

Фосфор

14.76%

Хлор

1.69%

Алюминий

0%

Железо

6.72%

Йод

2.95%

Кобальт

26.35%

Литий

0%

Марганец

14.65%

Медь

6.58%

Никель

0.55%

Рубидий

0%

Селен

15.7%

Фтор

0.53%

Хром

3. 67%

Цинк

4.75%

Бор

1541.67%

Ванадий

225%

Молибден

10.51%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	511.2 мкг	900 мкг	8.8	9.5
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	6.1	6.6
Витамин В2	0. 7 мг	1.8 мг	5.7	6.2
Витамин В4	432.3 мг	500 мг	13.4	14.4
Витамин В5	2.3 мг	5 мг	7.2	7.8
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	5.2	5.5
Витамин В9	89.1 мкг	400 мкг	3. 5	3.7
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	3	3.2
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	3.1 мкг	10 мкг	4.8	5.1
Витамин E	5.7 мг	15 мг	5.9	6. 3
Биотин	28.3 мг	50 мг	8.8	9.4
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	12.8 мг	20 мг	9.9	10.6
Калий	870.1 мг	2500 мг	5.4	5.8
Кальций	273. 9 мг	1000 мг	4.3	4.6
Кремний	12 мг	30 мг	6.2	6.7
Магний	62.5 мг	400 мг	2.4	2.6
Натрий	169.1 мг	1300 мг	2	2.2
Сера	407.9 мг	500 мг	12. 7	13.6
Фосфор	708.3 мг	800 мг	13.7	14.8
Хлор	232.7 мг	2300 мг	1.6	1.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7.3 мг	18 мг	6.3	6. 7
Йод	26.6 мкг	150 мкг	2.8	3
Кобальт	15.8 мкг	10 мкг	24.5	26.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	13.6	14.6
Медь	395 мкг	1000 мкг	6. 1	6.6
Никель	6.6 мкг	200 мкг	0.5	0.6
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	51.8 мкг	55 мкг	14.6	15.7
Фтор	126.7 мкг	4000 мкг	0.5	0. 5
Хром	11 мкг	50 мкг	3.4	3.7
Цинк	3.4 мг	12 мг	4.4	4.8
Бор	111 мкг	1.2 мкг	1435.8	1541.7
Ванадий	270 мкг	20 мкг	209.5	225
Молибден	44. 2 мкг	70 мкг	9.8	10.5

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Похожие рецепты

Шоколадные маффины на сметане

Маффины на сметане с изюмом

Маффины с творогом и яблоками

Маффины с изюмом классические

Маффины с шоколадом внутри

Морковные маффины с изюмом

Маффины с вареньем внутри

Банановые маффины в микроволновке

Банановые маффины на кефире

Маффины на кефире в силиконовых формочках

ПП маффины с рисовой мукой

Маффины с кусочками шоколада

Бисквитные кексы

Кексы на молоке в духовке

Кексы на молоке в силиконовых формочках в духовке

Кексы в бумажных формочках

Маффины на молоке

Кексы в силиконовых формочках

ПП кексы

Receta Easy — пирог с черникой и кислым молоком на плите

Эмпримир

Correo Electronico

de Catherine Pappas

нажмите, чтобы оценить

2 голоса | 6255 просмотров

Отличный рецепт для теплой погоды. Вы можете получить хороший свежий кусок пирога без тепла из духовки.

С любовью,

Екатерина

хо

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 1 час

9000 7 6

3 8

3

Подходит для детей

Американский

Количество порций

СШАМетрика

Стоимость порции
0,54 доллара США
подробнее

• 1 стакан муки
• ½ ч.л. разрыхлителя
• ½ чайной ложки пищевой соды
• ¼ ч.л. соли
• 4 столовые ложки сливочного масла
• 1 чашка молока – плюс 1 столовая ложка белого уксуса
• 1 яйцо
• 2/3 стакана сахара
• 1 чайная ложка ванили
• 1 стакан черники
• Цедра ½ лимона
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 столовая ложка коричневого сахара

Адреса

1. Смажьте маслом 10-дюймовую чугунную сковороду.
2. Просеять вместе муку, разрыхлитель, соду и соль. Натрите цедру лимона в сухие ингредиенты. В большой миске взбейте масло и сахар до пышной массы.
3. Добавьте яйцо, ваниль и лимонный сок к маслу и сахару и взбейте.
4. На низкой скорости взбейте кислое молоко с сахарной смесью и медленно добавьте сухие ингредиенты.
5. Добавьте коричневый сахар к чернике.
6. Поместите тесто в подготовленную форму. Выложите чернику на тесто и аккуратно придавите и посыпьте сверху дополнительной столовой ложкой сахара.
7. На медленном и нежном огне готовьте под крышкой на плите, пока зубочистка не выйдет чистой.

Набор инструментов

Калькулятор конверсии

Языки

Пищевая ценность

Детальный вид

Как это рассчитывается?

Встроить этот рецепт

Что это?

Меню и сочетания

Оценки

Оставить отзыв

Пожалуйста, введите текст отзыва

• Сертификат: 0

отменить рейтинг

Yo he cocinado/probado esta receta

Add to my Recipe Box

Esta Evaluación incluye una variación (ej. usar menos sal)

или Церрар

Пикантные кукурузные лепешки на кислом молоке с зеленым перцем чили и лаймом рецепт

Замените пахту на кислое молоко при приготовлении пищи и выпечке. Приготовьте порцию этих кукурузных лепешек для сытного, полезного завтрака, который продержит вас до обеда

Ингредиенты

• SpinneysFOOD Мелкий тмин
  ½ чайной ложки

• Копченая паприка
  1 чайная ложка

• SpinneysFOOD Мелкая куркума
  1 чайная ложка

• Мелкая соль SpinneysFOOD
  1 чайная ложка

• Пахта
  2 столовые ложки

• Бутилированная питьевая вода SpinneysFOOD
  2 столовые ложки

• яйца
  2

• Молоко
  500мл

• Сметана
  250мл

• Чистое подсолнечное масло
  2 столовые ложки

• Зерна кукурузы
  160 г

• Зеленый перец чили
  2

• Зеленый лук
  3

• SpinneysFOOD Свежий укроп
  10 г

• Маса харина (золотая кукурузная мука)
  130 г

• Кукурузная мука
  3 столовые ложки

• Мука для выпечки
  75 г

• Разрыхлитель
  1 столовая ложка

• Тертый сыр Чеддер
  60 г

• Лайм
  1

• SpinneysFOOD Свежий кориандр
  25 г

• Морская соль SpinneysFOOD
  0,36

Инструкции по приготовлению

Скачать PDF

1

Чтобы приготовить кукурузные лепешки, смешайте сухие ингредиенты и специи в большой миске.

Сливочный соус из молока – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Сливочно-молочный соус во французской кухне официально называется «бешамель». В его основе всегда присутствуют мука, масло и, конечно же, молоко. Но несмотря на то, что рецепт сливочного соуса из молока придумали во Франции, сегодня его часто используют и другие кухни мира. К примеру, в Италии с соусом «бешамель» готовят лазанью.

Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

15 минут

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская, французская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штука

Для соуса

заказать продукты

Сделать полезнее:

Используйте масло гхи вместо сливочного.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Заранее достаньте из холодильника молоко. Оно должно быть комнатной температуры для приготовления соуса.

Шаг 1

Поставьте сковороду на средний огонь и положите в нее сливочное масло. Когда оно растопится, добавьте муку. Перемешайте, чтобы не было комочков. Обжаривайте основу соуса бешамель в течение 2 минут. Введите в обжаренную муку молоко. Венчиком размешайте до однородной консистенции. Как только будущий соус закипит, всыпьте специи. Томите на минимальном огне около 1 минуты.

Чем дольше кипит соус, тем гуще он становится.

произвести впечатление

Подавайте сливочный соус из молока в теплом виде.

Сливочный соус из молока / Советы и лучшие рецепты со всего мира – статья из рубрики «Как готовить» на Food.ru

Рецепты сливочного соуса

Согласно базовому рецепту, вам нужны молоко, а также масло и мука в равных пропорциях. Масло нужно растопить в сотейнике и всыпать в него муку, поставить на средний огонь и варить помешивая не дольше 3 минут. Затем надо добавить молоко — его объем зависит от плотности конечного продукта. Вымешать смесь с добавлением соли и перца до загустения, минут 5-7. После этого продукт можно считать готовым.

Совет

В разогретую смесь сливки нужно добавлять не холодными — иначе молочный продукт может свернуться или расслоиться. Это же правило касается молока или сметаны: желательно дать продуктам нагреться до комнатной температуры.

Классический

Классический сливочный соус предполагает один не вполне привычный для русской кухни ингредиент — молотый мускатный орех (можно и цельный, но тогда его потом надо удалить из готового продукта). В наших широтах такая добавка часто считается необязательной, но если вы хотите получить настоящий французский продукт — то не забывайте про мускатный орех.

Какие еще специи можно добавить в сливочный соус? Подойдут любые душистые травы, которые вам нравятся и совмещаются с основным блюдом. Это могут быть тимьян, майоран, розмарин или орегано. Можно нарезать при подаче прямо в блюдо свежую зелень — шнитт-лук, укроп, петрушку или кинзу.

Интересный факт

Соус бешамель входит в список самых популярных соусов Франции. Считается, что бешамель придумал повар Франсуа де Ла Варенн, который служил при дворе Людовика XIV и основал высокую кухню в Версале. Название, согласно этой версии, происходит от имени Луи де Бешамеля — маркиза-распорядителя кухни, придворного короля. Якобы повар посвятил ему свой рецепт. Однако итальянцы уверены, что создатели белого соуса — именно они. И у них есть на это основания! С античных времен в итальянской кухне существует бальзамелла, который готовится ровно по такому же рецепту. Итальянцы полагают, что французы просто-напросто позаимствовали бальзамеллу и выдают ее за свое изобретение. А привезла рецепт во Францию Екатерина Медичи.

Сливочно-чесночный

Сливочно-чесночный соус — отличный вариант подливы для горячей пасты, пиццы или мясного блюда. В рецепте с фото ниже предлагается использовать сливки, но можно брать и жирное молоко. Только его потребуется взять в 1,5 больше объема, чем сливок. В таком случае соус будет чуть более жидким, но легким.

Горчичный

Вариант с добавлением горчицы тоже прекрасно подойдет к блюдам русской кухни. Или дополнит снеки, бургеры или картофель фри. Некоторые кулинары добавляют в смесь в конце готовки ложку меда — тогда горчичный соус обретает особый сладко-пряный оттенок.

Одной из популярных французских модификаций является сливочный соус с яйцом. Мелко нарезанное куриное или перепелиное яйцо делает продукт более насыщенным.

Грибной

Можно добавлять грибы — например, свежие или замороженные шампиньоны. В зависимости от нарезки, соус будет более или менее однородным. Но в любом случае он получится очень душистым, ведь грибы при жарке отдадут ему свой ароматный сок.

Совет

Если соус получается слишком жидким, его можно загустить двумя способами:

• варить дополнительно еще 2-4 минуты, не давая закипеть,

• аккуратно влить в него смесь из кукурузного крахмала и холодной воды (по одной ложке того и другого), смешать и уварить.

В почти готовый соус можно добавить тертый сыр — мягкий, средне-твердый или твердый сорт. Сыр с голубой или белой плесенью придаст блюду нежный ореховый привкус, а зрелый пармезан — характерную пикантность.

С беконом

Сливочный соус можно приготовить, добавив в базовый рецепт кусочки бекона. Получится отличная сытная подливка к спагетти, лазанье или горячим бутербродам. Можно использовать как молоко, так и сливки — тем самым регулируя плотность и калорийность конечного продукта.

Молоко и сливки

Можно сделать и смешанный белый соус, примиряя в нем молоко и сливки, как в нашем рецепте ниже. Такой вариант — более плотный и густой, его можно хранить в холодильнике, чтобы в нужный момент пустить в дело как подливку к основным блюдам, добавку к снекам или заправку для супов.

Рецепты народов мира

Паста

Итальянцы — мастера использования сливочного соуса в национальных блюдах. Им поливают пиццу, лазанью и, конечно, самые разные виды пасты. Ниже вы найдете рецепт нежной и сравнительно некалорийной пасты с семгой и белым соусом. Можно вместо молока использовать жирные сливки и другую рыбу, например, форель.

Гратен

Французский запеченный в духовке картофель — гратен — тоже можно готовить с использованием белого соуса. Автор рецепта использует сухой пакетированный бешамель, но вы можете сделать его для гратена самостоятельно. Главное — он несомненно добавит пикантности и вкуса блюду.

Тем, кто не употребляет мяса, можно приготовить цветную капусту с белым или классическим соусом. А веганам стоит учесть: сливочное масло можно заменить на оливковое, а коровье молоко — на соевое или кокосовое.

Удон

В азиатской кухне тоже используют сливочный соус — например, его добавляют в лапшу удон, как в нашем рецепте ниже. Можно использовать как молоко, так и сливки.

Морепродукты

Микс кальмаров и креветок на азиатский манер можно приготовить со сливочным соусом, в котором вместо коровьего молока используется кокосовое. Блюдо получится с особым чуть сладковатым привкусом.

Тыква

В бразильской кухне запекают обычную тыкву с креветками и сливочным соусом. Если вы не очень любите остроту, кладите в блюдо чуть меньше жгучего перца.

Мусака

Греческая мусака — запеканка из овощей и мяса, популярная во всем мире — часто неотделима от белого соуса. Ведь при запекании он зарумянивается, придавая блюду особо эстетичный и аппетитный внешний вид.

Батат

Можно приготовить опята со сливочным соусом, а вместо картошки к ним добавить батат. Его более выраженная сладость и пикантная подлива сделают блюдо действительно необычным и очень вкусным.

Трубочки

Находкой для сладкоежек может быть и простое, но изящное решение — сладкий сливочный соус как элемент заправки или подливки для тортов, пирожных или слоеных трубочек. Можно также добавить в него щепотку ванили или тертых орехов.

Что можно сделать?

Запастись пачкой сухого молока. Оно пригодится, когда срочно нужно приготовить соус, а молоко внезапно закончилось. Кроме того, сухое молоко отлично подходит для готовки: оно хорошо впитывает влагу и позволяет сократить время выпаривания и загустения.

Какой еще соус можно приготовить:

• Как приготовить дижонский соус. Для салатов, горячего и бутербродов

• 5 небанальных рецептов соуса тартар. И советы по приготовлению

• Как приготовить ткемали. Рецепты знаменитого грузинского соуса

Легкий рецепт сливочного соуса с вариациями

К

Диана Рэттрей

Дайана Рэттрей

Эксперт по южной кухне и автор кулинарных книг Дайана Рэттрей создала более 5000 рецептов и статей за 20 лет работы кулинарным писателем.

Узнайте о The Spruce Eats’
Редакционный процесс

Обновлено 30.06.22

Протестировано

Данило Альфаро

Протестировано
Данило Альфаро

Данило Альфаро опубликовал более 800 рецептов и учебных пособий, направленных на то, чтобы сделать сложные кулинарные приемы доступными для домашних поваров.

Узнайте о еловых поеданиях
Редакционный процесс

Ель Ест / Дайана Рэттрей

Роскошный сливочный соус способен превратить обычное блюдо в нечто особенное. Этот рецепт сливочного соуса похож на типичный белый соус или бешамель, но имеет более насыщенный вкус. Он также универсален — добавьте немного элегантности, добавив несколько столовых ложек шардоне или другого сухого белого вина, или посыпьте сыром пармезан, чтобы придать соусу пикантности. Другие виды сыра, а также различные травы также можно использовать, чтобы улучшить этот рецепт соуса или придать вкус тому, что вы хотите подавать с ним.

Будь то базовый или с дополнительными ингредиентами, это великолепный соус, который можно подавать к пасте, курице, креветкам или рыбному филе, и его приготовление занимает всего несколько минут. Вы также можете использовать его в качестве основы для насыщенных сливочных макарон с сыром, добавив несколько чашек тертого сыра. Это отличный соус, который также можно использовать в качестве связующего в запеканках.

Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть этот базовый рецепт сливочного соуса вместе

«Этот рецепт сработал хорошо. Пропорции масла, муки, молока и сливок были точны. В результате получился насыщенный, бархатистый сливочный соус, который станет отличной отправной точкой для других соусов или идеален для использования в чистом виде. Я добавил еще 1/2 чайной ложки кошерной соли». — Данило Альфаро

• 1 стакан цельного молока

• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла

• 2 столовые ложки муки общего назначения

• 1/3 стакана густых сливок

• 1/4 стакана белого вина, опционально

• 1 щепотка кошерной соли, больше по вкусу

• 1 щепотка белого или черного перца, больше по вкусу

• 1 щепотка свеженатертого мускатного ореха, по желанию

1. Соберите ингредиенты.

   Ель ест

2. Нагрейте молоко в кастрюле на среднем огне, пока по краям не начнут появляться пузырьки. Держите тепло.

   Ель ест

3. Растопите сливочное масло в отдельной кастрюле на среднем огне.

   Ель ест

4. Добавьте муку и перемешайте, пока смесь не станет хорошо перемешанной, чтобы получился ру. Продолжайте готовить, помешивая, в течение 2 минут. Следите за тем, чтобы он не стал коричневым.

   Ель ест

5. Постепенно вмешайте горячее молоко в смесь муки и масла. Варить на среднем огне, постоянно помешивая, пока соус не закипит и не загустеет. Варить, часто помешивая, на очень слабом огне 5 минут.

   Ель ест

6. Добавьте сливки и вино, если используете. Приправьте солью и перцем и при желании добавьте немного мускатного ореха. Подавайте немедленно и наслаждайтесь.

   Ель ест

Как использовать Easy Cream Sauce

Подавайте этот соус с обычной вареной курицей, с индейкой или замените берр блан в блюде из запеченной трески сливочным соусом. Это также прекрасно подается с макаронами.

Насадки

• Белый перец используется только для того, чтобы соус оставался белым. Если вы предпочитаете вкус черного перца, смело используйте свежемолотый черный перец.
• Важно следить за температурой во время приготовления и продолжать помешивать, чтобы масляно-мучная смесь не подгорела.

Варианты рецептов

• Чесночный сливочный соус: Обжарьте 1 зубчик выдавленного или измельченного чеснока в масле в течение минуты перед добавлением муки и продолжайте выполнение рецепта.
• Сливочный соус из лука-шалота: Обжарьте 1 столовую ложку измельченного лука-шалота в масле до прозрачности. Добавьте муку и продолжайте по рецепту. Для аромата лука без текстуры добавьте ломтик лука в молоко при нагревании. Удалите ломтик лука, прежде чем добавлять горячее молоко в заправку.
• Сливочный соус с травами: В конце добавьте 1 чайную ложку свежей нарезанной зелени или примерно 1/2 чайной ложки сушеной зелени.
• Сырный сливочный соус: Добавьте по 1/4 стакана сыра пармезан и тертого грюйера вместе с солью и перцем. Взбейте 1 столовую ложку несоленого сливочного масла.
• Сливочный соус Гауда: Добавьте в соус 1 чашку тертого копченого сыра Гауда (4 унции) и 1/2 чайной ложки паприки вместе с солью и перцем. Тушите, пока сыр не расплавится. Используйте его с макаронами и сыром, с яйцами-пашот или с тушеными овощами.
• Этот белый соус также можно приготовить без масла.

Полезные ссылки

5 основных соусов классической кухни

Метки рецепта:

Оцените этот рецепт

Мне это совсем не нравится.
Это не самое худшее.
Конечно, это будет делать.
Я фанат — рекомендую.
Удивительный! Я люблю это!
Спасибо за вашу оценку!

Базовый белый сливочный соус (соус Бешамель)

Базовый белый сливочный соус (соус Бешамель) из 3 ингредиентов готов за 8 минут! Больше никакой соусной паранойи!

Этот базовый белый сливочный соус является одним из пяти классических французских «материнских соусов», и является основой для многих других сливочных соусов и подливок.

Как только вы освоите этот простой соус из белых сливок, мир соусов станет вашей устрицей!

Здесь вы узнаете, как приготовить однородный, ароматный бешамель, которым вы будете гордиться каждый раз!

Бешамель — базовый соус для многих других видов!

Эта основа для сливочного соуса идеально подходит для загущения супов и запеканок, а также для введения во многие соусы на основе сливок. Его простота делает его идеальным для многих рецептов.

Перейти к:

• Почему вам понравится этот рецепт!
• Вот что вам понадобится:
• Как приготовить базовый белый сливочный соус
• Устранение неполадок Соус Бешамель:
• Пропорции ингредиентов сливочного соуса
• Производные белого соуса (бешамель)
• Заменитель сгущенного супа
• Использование для белого соуса
• Хранение и подогрев
• Связанные рецепты:
• 📋 Рецепт

Почему вам понравится этот рецепт!

• 3 ингредиента — 8 минут
• Этот быстрый 8-минутный рецепт белого соуса станет вашим любимым рецептом для миллиона других соусов
• Основа для многих других соусов: соус Морне (сырный соус) , сливочно-травяные соусы, Альфредо и многое другое!
• Отличная сливочный соус для овощей
• Отличная замена консервированным супам-пюре! Просто добавь куриный бульон!

Вот что вам понадобится:

Здесь нет ничего особенного: масло, мука, молоко, соль и перец. .. вот и все! Я рекомендую использовать 2%, цельное молоко или сливки для достижения наилучших результатов.

Как приготовить базовый белый сливочный соус

Белый соус относительно легко приготовить, это занимает около 8 минут . Этот рецепт дает 2 чашки соуса.

Во-первых, вы начинаете с приготовления ру , , состоящего из равных частей жира (масла) и муки.

Растопить сливочное масло в кастрюле

Всыпать муку и взбить

Добавить молоко и продолжать взбивать до получения однородной массы; приправить по вкусу солью и перцем

Устранение неполадок Соус бешамель:

• Использовать слабый огонь 
• Используйте 2% или цельное молоко
• Используйте молоко комнатной температуры: достаньте молоко из холодильника примерно за 20 минут до начала приготовления соуса или нагрейте молоко в микроволновой печи на низкой температуре.
• Цель состоит в том, чтобы не добавлять холодное молоко в горячую заправку ; это часто приводит к образованию комочков в соусе
• Не переваривайте заправку: этого достаточно для быстрой 1-минутной варки на среднем огне. (В качестве основы соуса вам нужен белый ру, а не светлый ру; белый готовится примерно за 1 минуту, а светлый готовится примерно за 3 минуты.)
• Добавьте молоко, когда кастрюля не нагревается: когда мука и масло смешаются, снимите кастрюлю с огня; добавьте молоко, затем верните кастрюлю на огонь.
• Попробуйте перед добавлением соли: Если вы используете соленое масло, не добавляйте больше соли, пока соус не будет готов — возможно, вам больше не понадобится соль!
• Этот соус становится гуще, чем дольше вы его готовите 

Сбрызните приготовленный на пару картофель соусом Бешамель! Ням!

Этот рецепт требует соленого масла, но вы можете использовать несоленое, если хотите. Я обнаружил, что для меня достаточно соли в этом соусе, но вам может понравиться немного больше!

Использовать молотый черный или белый перец; просто добавьте его по вкусу, но имейте в виду, что молотый 9Белый перец 0122 сильнее, чем черный перец , поэтому используйте белый перец с умом.

В этом базовом соусе можно использовать цельное или 2%-ное молоко, половинные или жирные сливки (густые взбитые сливки).

Обратите внимание, густые сливки имеют немного сладковатый вкус , поэтому , если вы не хотите, чтобы в белом соусе был сладкий вкус , просто придерживайтесь молока.

Пропорции ингредиентов сливочного соуса 

Используйте эту таблицу в качестве руководства по пропорциям. Помните, соотношение жира к муке всегда 1:1. Текстура (толщина) соуса определяется количеством жира и муки. Вы можете разбавить соус, добавив больше жидкости.

Если вы используете больше жира и муки, соус будет более густым. .. и наоборот, вы можете разбавить густой соус, добавив больше жидкости.

Производные белого соуса (бешамель)

Действительно хороший белый соус служит основой для многих других соусов и подливок , а также в качестве загустителя для супов, рагу и запеканок.

Сливочный соус с травами : Добавьте травы к основному сливочному соусу, и вы получите совершенно другой вкусовой профиль! Напомним, что сушеные травы в три раза сильнее свежих. Добавляйте сушеные травы в соус сразу после добавления молока. Добавляйте свежую зелень в самом конце времени приготовления. Некоторые фавориты — укроп, шалфей, эстрагон и розмарин.

Сливочный соус с чесноком: разрезать зубчик чеснока пополам и натереть срезом по периметру и дну кастрюли. Это придает соусу бешамель слабый, но не подавляющий оттенок чеснока.

Сливочный соус со специями: с помощью микроплана натрите немного корицы или мускатного ореха поверх белого соуса. Другие приятные специи: сладкая и копченая паприка, молотая гвоздика, душистый перец, горчица, кориандр или тмин.

Сырный соус (соус Морне): добавьте тертый сыр в соус после того, как смешаете молоко с ру. Чеддер для макарон и сыра , Пармезан для соуса Альфредо для пасты или томатное пюре для спагетти и лазаньи.

Добавьте кислоту в сливочный соус: Добавьте кислоту в готовый соус, чтобы еще больше усилить вкус! Кислоты всегда добавляются в соус последними, и их следует использовать экономно. Попробуйте немного лимона, лайма, апельсина или немного уксуса — другие кислоты включают вино, алкоголь (ликеры), помидоры и пахту.

Заменитель сгущенного супа

Если вы пытаетесь держаться подальше от полуфабрикатов , белый сливочный соус станет вашим лучшим другом!

Этот соус можно легко использовать в рецептах, требующих сгущенных супов-пюре . Все, что вам нужно сделать, это добавить соусу желаемый аромат.

Грибной крем: обжарить лук и грибы в 1 т масла; пюре в кухонном комбайне; добавить в белый соус; приправить солью, перцем и луком и/или чесночным порошком по желанию

Крем из сельдерея: обжарить лук и сельдерей в 1 т масла; пюре в кухонном комбайне; добавить в белый соус; приправьте сельдереем, солью и перцем

Куриный крем: добавьте 1 столовую ложку «Лучше, чем бульон» в белый соус перед добавлением молока; взбить до однородности; приправить солью, перцем, луком и/или чесночным порошком

Использование для белого соуса

Добавьте белый соус в супы и тушеные блюда, чтобы загустить , или в запеканки, чтобы сделать их кремообразными.

Полейте соусом овощи, такие как горох, спаржа, молодой картофель или брокколи, или добавьте немного соуса в свою любимую запеканку!

Добавление базового белого соуса придает сливочную текстуру любому блюду или запеканке, которое вы выберете!

Использование вместо консервированных сгущенных супов, содержащих натрий

Хранение и разогрев

Этот базовый белый сливочный соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней.

Чтобы разогреть, просто налейте соус в кастрюлю и снова нагрейте на среднем огне. Возможно, вам придется добавить немного молока при разогреве, так как в холодильнике оно густеет.

• Грибной сливочный соус
• Лимонно-масляный соус
• Соус для пасты Сан-Марцано
• Сливочный соус с травами
• Легкий сырный соус
• Сметанный соус Энчилада
• Соус Easy Red Enchilada

Если вы приготовите этот рецепт, прокрутите вниз и оставьте оценку и комментарий! Я люблю слышать от вас!

📋 Рецепт

• ½ стакана муки универсального назначения
• 1 пачка сливочного масла, соленого или несоленого (см. примечания к рецепту)
• 2 стакана молока 2% или цельного (см. примечания к рецепту)
• Соль и перец (по вкусу)

• в средней кастрюле на медленном огне, растопите масло

  1 Станки

• Спринглет в муке и взбек сковорода с огня и добавить молоко; продолжать взбивать с огня (см. примечания к рецепту)

  2 стакана молока

• Поставить кастрюлю обратно на конфорку и продолжать взбивать, пока соус не станет однородным

• Вкус на соль и перец; настроить по своему вкусу; порция

  соль и перец (по вкусу)

Сливочное масло:

В этом рецепте используйте соленое или несоленое сливочное масло; попробуйте на соль после того, как соус будет готов.

Молоко:

• Используйте 2% или цельное молоко для сливочного соуса.
  

Полезные свойства молок селедочки — Университет Start Fit

Навигация по статье:

• 1. Разбираем состав
• 2. Изучаем пользу
• 3. Остерегаемся вреда
• 4. Экспериментируем на кухне

Обновлено 02.05.2022

Все материалы на сайте имеют информационный характер.

Из этой статьи вы узнаете:

Нередко, приобретая сельдь, мы обнаруживаем в тушке икру или молоки. Как поступить с приятным бонусом в виде икры, долго раздумывать не приходится. А вот молоки сельди у многих хозяек вызывают недоумение: что это за продукт такой и с чем его есть?

Да и нужно ли? Не нанесет ли он организму вред? А может, польза от него какая будет?

Разбираем состав

Чтобы понять, что именно – пользу или вред – принесет с собой включение молок сельди в рацион, достаточно изучить их состав. По сути своей это семенная жидкость рыб-самцов. Будучи зрелыми, они приобретают молочно-белый цвет. Такой продукт максимально полезен для здоровья человека.

Пожалуй, главная ценность его в том, что в составе семенной жидкости селедки много легкоусвояемого животного белка. За это он так любим всеми теми, для кого «правильное питание» и «атлетическая фигура» – не пустые слова, а жизненная философия.

Получают из молок и протамины – особые белки, продлевающие действие многих лекарственных препаратов. Немало в молоках селедки аминокислот, в том числе незаменимых (к примеру, глицин, стимулирующий работу головного мозга), и омега-3 жирных кислот, польза которых давно и хорошо известна.

Молоки сельди – весьма богатый источник витаминов А, В1, В2, В12, С, Е, РР. Из микроэлементов – фосфор, калий, йод, магний, натрий, железо.

Изучаем пользу

Молоки сельди, пожалуй, не менее полезны, чем сама селедка.

Судите сами:

• незаменимая аминокислота глицин обладает способностью продлевать период всасывания в кровь медицинских препаратов.
  К примеру, ученые установили, что под воздействием глицина введенный при помощи инъекции инсулин усваивается организмом намного медленнее обычного. Такое свойство аминокислоты делает ее крепким союзником в борьбе со многими тяжелыми заболеваниями;
• польза омега-3 жирных кислот особенно ощутима теми, кто страдает от сердечно-сосудистых заболеваний.
  Молоки селедки, включенные в рацион, помогают снизить вероятность развития атеросклероза, инсульта, инфаркта;
• учитывая, что именно представляют собой молоки селедки, напрашивается очевидный вывод, подкрепленный фактами: польза этого продукта особенно очевидна для мужчин – он повышает их мужскую силу и дает заряд сексуальной энергии;
• молоки также содержат в себе натриевую соль, раствор которой известен под названием деринат.
  Замечательное его свойство – укреплять иммунную систему человека, стимулировать ее к борьбе с микробами, вирусами и грибками. Другое его действие – противовоспалительное: препарат способствует скорейшему заживлению ран, усиливает свертываемость крови в пораненном месте. И хотя готовый препарат оказывает намного более мощное воздействие, молоки сельди, включенные в рацион, повлияют на иммунитет столь же благоприятно;
• польза молок селедки и в том, что при всей своей легкоусвояемости они достаточно калорийны – 100 ккал на 100 г продукта, поэтому их нередко рекомендуют выздоравливающим пациентам для того, чтобы укрепить потерявший немало сил за время болезни организм.

Остерегаемся вреда

И все же при всех явных достоинствах молок селедки злоупотреблять ими не стоит, иначе вред от них неминуем. В силу все той же высокой калорийности налегать на них людям с избыточным весом – не лучшая идея.

Кроме того, молоки сельди, также как и сама рыба, могут вызвать пищевую аллергию. Потому детям до 3 лет продукт этот противопоказан, для них вред и польза его несопоставимы. Возможна и индивидуальная его непереносимость.

Экспериментируем на кухне

Многие хозяйки, не зная, что делать с молоками селедки, попросту их выкидывают. И напрасно. Продукт этот, обладающий множеством достоинств, при правильном приготовлении еще и невероятно вкусен.

Их обжаривают в кляре, добавляют в салаты, используют в качестве начинки для фишбургеров. В некоторых блюдах молоки сельди вполне могут заменить собой филе рыбы. А вот в Финляндии, где знают толк в морской гастрономии, молоки, как и икру, добавляют в уху вместе с рыбой, а иногда даже кладут их вместо рыбы.

Молоки сельди прекрасно чувствуют себя в холодных закусках. Одна из самых знаменитых – паштет. Достаточно взбить их в блендере вместе с кусочками сырой моркови, отварного яйца и сливочного масла, охладить в течение нескольких часов на верхней полке холодильника – и прекрасный топпинг для холодных или даже горячих бутербродов готов!

Общая оценка:

1 / 5

Оцените статью:

Фигня Пойдет Класс 2

Со всеми вопросами обращайтесь в telegram

Можно ли сочетать молоко с селёдкой?

Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле.

Народная мудрость гласит, что солёную сельдь лучше не запивать молоком: такой шаг может оказаться роковым для пищеварительной системы, и вас ожидает расстройство кишечника. Но так ли это на самом деле — или это лишь городская легенда? И можно ли совмещать молоко и сельдь в одном блюде? Рассказывают совладелец и бренд-шеф Delicatessen и «Юность» Иван Шишкин и кандидат медицинских наук, врач высшей категории, старший научный сотрудник клиники ФГБНУ «НИИ питания» Юлия Чехонина.

ИВАН ШИШКИН

совладелец и бренд-шеф Delicatessen и «Юность»

Отличный вопрос. Я считаю, что, конечно же, можно. Более того, селёдка очень часто вымачивается в молоке, прежде чем подаваться к столу или использоваться в дальнейших блюдах — например, при приготовлении форшмака. Поэтому, конечно же, селёдка с молоком совместима, как бы об этом ни говорили какие-то мифы.

Другое дело, что я не очень понимаю, в чём тут прикол. Я не думаю, что селёдка с молоком — это идеальное сочетание по вкусу и по консистенции. Мне кажется, это просто не очень вкусно. При этом я не вижу ни одного материального объяснения тому, что это может быть несовместимо. В завершение могу сказать, что одна девочка ела селёдку, запивала молоком, заедала апельсинами и ей с этого ничего не было, потому что у неё папа был депутат.

ЮЛИЯ ЧЕХОНИНА

старший научный сотрудник клиники ФГБНУ «НИИ питания»

Употребление сельди с молоком в общем-то не имеет особых противопоказаний — за исключением тех случаев, когда нельзя употреблять селёдку по специфическим причинам: например, если есть необходимость ограничивать продукты с высоким содержанием соли при заболеваниях почек или при повышенном артериальном давлении. И если нет противопоказаний к употреблению молока — лактазной недостаточности (состояния, при котором происходит непереносимость молока). Отравления не произойдёт, потому что ни в селёдке, ни в молоке нет токсических веществ. Эти продукты, если они хорошего качества, не содержат каких-то опасных для здоровья веществ. Но если у человека есть аллергия на молоко, непереносимость лактозы или аллергия на рыбу, могут быть неприятные последствия в виде аллергических реакций или в виде расстройства кишечника.

Я даже больше скажу: существует масса рецептов, при которых рекомендуется предварительно вымачивать сельдь либо в воде, либо в молоке. Понятно, что если мы вымачиваем рыбу в молоке, то какая-то часть молока в ней остаётся, и если после такого вымачивания эту сельдь мы употребляем в пищу, то с нами абсолютно ничего не произойдёт.

Не имеет большого значения, вместе мы употребляем молоко и сельдь или раздельно — всё зависит только от индивидуальных вкусовых предпочтений. Понятно, что такое сочетание — не самая привычная для нас еда, и речь не идёт о том, что надо обязательно брать селёдку и запивать её молоком. Но если эти два продукта встречаются в одном блюде, то ничего опасного не произойдёт.

Рецепт жесткой яркой селедки

Солнце | На открытом воздухе

Чад Гиллеспи
— 31 декабря 2004 г.

Достичь идеального рассола для сельди — все равно, что стать частью религиозного культа для несгибаемых рыболовов лосося. У каждого рыболова есть определенный процесс, который им нравится использовать при засолке сельди, и, конечно же, каждый рыболов думает, что у него лучший рассол из всех.

Друзья Я ловлю сельдь в соленом растворе различными способами, начиная от сухих бораксных препаратов и заканчивая препаратами на водной основе с некоторыми специальными ингредиентами. Все работает хорошо, но по опыту некоторые рассолы намного превосходят другие.

При приготовлении селедочного рассола я стремлюсь к прочности, долговечности на крючке и блеску. Pro-cure производит формулу под названием Brite-N-Shine, которая работает хорошо, но может быть немного дорогой.

Если вы рыбак, который ловит рыбу лишь изредка, Brite-N-Shine может быть тем, что вам нужно. Он поставляется в виде порошка с легко читаемыми инструкциями. Просто добавьте желаемое количество к сельди, согласно инструкции, и у вас будет жесткая и яркая сельдь на день рыбалки.

Раньше мой рецепт состоял из добавления одной чашки каменной соли и небольшого количества анисового масла для аромата, но с некоторыми новыми добавками из Университета Лосося я создал более качественный рассол.

Во-первых, сходите в магазин и купите небольшой холодильник с плоской крышкой, которая служит разделочной доской и вмещает до двух-трех галлонов воды. Это позволит вам сохранять сельдь холодной в течение всего дня, что очень важно, если вы хотите получить качественную наживку. Вам нужно будет приготовить рассол для сельди за день до того, как отправиться на рыбалку. Это позволит вашему рассолу подействовать на сельдь и произвести качественную приманку на следующий день.

Добавьте два с половиной галлона нехлорированной воды в охладитель или, если вы используете водопроводную воду, дайте ей отстояться в течение ночи, чтобы хлор испарился. Для придания яркости добавьте три столовые ложки жидкого воронения миссис Стюарт. Это делает чешую и кожу более яркой и отражающей.

Затем добавьте четыре чашки нейодированной соли, консервной соли, каменной соли, кошерной соли или дорожной соли. Я предпочитаю каменную соль другим.

Затем добавьте одну чашку сухого молока. Это укрепит вашу сельдь, не сжигая ее. Добавление ароматизатора, например, чесночного масла из банки с измельченным чесноком или одного из готовых чесночных ароматизаторов в рассол, даст вам хороший запах и, надеюсь, вызовет больше укусов.

Добавление двух столовых ложек чистого анисового масла также поможет создать приятный запах в воде.

Этот рецепт предназначен для засолки от четырех до шести десятков сельдей за ночь. После того, как сельдь затвердеет, приступайте к ее разделке. Если кишки все еще заморожены, дайте им немного оттаять, прежде чем вынимать их. Это предотвратит разрыв кожи селедки.

Этот рецепт хранится в холодильнике несколько недель, так что не выбрасывайте его после дня рыбалки.

Колонка Чада Гиллеспи обычно публикуется на странице «На открытом воздухе» в четверг, но из-за технической проблемы она была недоступна до сегодняшнего дня.

Herring vs Whole milk

Herring vs Whole milk

CALORIC DENSITY

Herring, atlantic, raw

Whole milk, whl, 3.25% milkfat

1.58

0.6

15039

1077

First, давайте посмотрим на макросы. Каждое из них указано в граммах и, как обычно, приведено к 200 калориям для удобства сравнения, поэтому мы всегда сравниваем яблоки с яблоками.

*Все наши данные взяты из базы данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США.

Protein = 23g

Protein = 11g

Carbohydrates = 0g

Carbohydrates = 15g

Fat = 11g

Fat = 11g

Fiber = 0g

Клетчатка = 0 г

Мононенасыщенные = 5 г

Мононенасыщенные = 3 г

Полиненасыщенные = 3 г

Полиненасыщенные = 1 г

Saturated Fat = 3g

Saturated Fat = 6g

Protein	23g	11g
Carbohydrate	0g	15g
Fiber	0g	0g
Fat	11г	11г
Монунсат. Жир	5г	11г
Полуннас. Жир	3 г	1 г
Насыщенные жиры	3 г	6 г

Примечание: в приведенной ниже таблице максимальное значение равно 20, чтобы вы могли видеть лучше.

Теперь давайте посмотрим на плотность витамина. Эти значения указаны в процентах от рекомендуемой суточной дозы. И поскольку мы показываем ценность 200 калорий, это означает, что все, что выше 10%, хорошо.

Холин = 19%

Холин = 11%

Витамин А = 6%

Витамин А = 15%

Витамин С = 1%

Витамин С = 0%

Витамин Е = 11%

Витамин Е = 2%

Витамин К = 0%

Витамин К = 1%

% Холин 1

В сельди значительно больше витамина Е, чем в цельном молоке. Цельное молоко содержит значительно больше витамина А, чем сельдь. Сельдь является хорошим источником рибофлавина, ниацина, витамина B6, железа. Сельдь — отличный источник фосфора. Сельдь является отличным источником витамина B12. Цельное молоко является хорошим источником пантотеновой кислоты. Цельное молоко является отличным источником рибофлавина, витамина В12, кальция, фосфора.

А здесь мы видим витамины группы В: В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацин), В5 (пантотеновая кислота), В6 (пиридоксин)

Витамин B1 = 12 %

Витамин B1 = 15 %

Витамин B2 = 27 %

Витамин B2 = 56 %

Витамин B3 = 34 %

Витамин B3 = 3 %

Vitamin B5 = 24%

Vitamin B6 = 35%

Vitamin B6 = 11%

Vitamin B12 = 865%

Vitamin B12 = 73%

Теперь давайте посмотрим на плотность минералов. Здесь у нас много важных электролитов и минералов. Опять же, единицы указаны в процентах от RDI, поэтому для этой порции в 200 калорий все, что выше 10%, будет считаться высоким.

натрий = 8%

натрий = 9%

Калий = 12%

Калий = 14%

Кальций = 14%

Кальций = 75%

Магний = 12%

Магний = 10%

= 12%

= 10%

Фосфор = 52%

Фосфор = 52%

Железо = 23%

Железо = 2%

Марганец = 2%

Марганец = 0%

Селени. 12%

Медь = 4%

Цинк = 13%

Zinc = 14%

COMPARE FOODS

select a foodadzuki beansagavealfalfa seedsall-purpose flouralmond butteralmond milkalmondsamaranth leavesanchovyapplesapplesauceapricotsarrowheadartichokesarugulaasian pearsasparagusavocado oilavocadosbaconbamboo shootsbananasbarleybarley flour or mealbarley malt flrbassbeansbeefbeerbeet greensbeetsblack beansblack-eyed peasblackberriesblue cheeseblueberriesbluefishbreadbreadnuttree seedsbrickbriebroccolibrown gravybrussel sproutsbuckwheatbulgurburbotbutterbutterfishbutternut squashcabbagecamembertcampbell companycanola oilcantaloupecarambolacarawaycariboucarpcarrot juicecarrotscashew buttercashewscassavacatfishcauliflowercaviarcelerychardcheddarcherrieschestnutschia seedschickenchicken breast tenderschickpeaschitonchocolateciscocla mclementinescloudberriescocklescocoacocoa mixcoconutcoconut milkcoconut oilcodcollardscorncorn flrcornmealcrabcranberriescranberrycreamcream cheesecroakercroissantscucumbercuskdandelion greensdatesdolphinfishdried apricotsduckduriandurum wheateeleggegg whiteeggplantelderberriesemuenchilada saucefast foodsfava beansfeta cheesefigsfireweedfishfish filletflank steakflaxseedsflourgarlicginger alegoat cheesegoosegraham crackersgranolagrapefruitgrapefruit juicegrapesgreat northern beansgreek yogurtgreen beansgreen peppersgreen tomatoesgruyerehalf and halfhalibuthazelnutsherringhoneyhoneydew melonshomemade almond milkjalapenojamjams&preservesjujubekalekamutkidney beanskiwi fruitkohlrabikumquatslambs quartersleekslemon grass (citronella)lemonslentilslettucelima beanslimeslinglingcodlitchislobsterlongansloquatslotus rootlowfat milklowfat yogurtmacadamia nutsmacaronimackerelmangosmargarinemayonnaisemexican cheesemilletmonkfishmonterey jackmozzarellamulberriesmulletmung bnsmushroomsmustard greens mustard grnsmustard spinachnavy beansnectarinesnew zealand spinachnon-fat yogurtnonfat milknoodlesnopalesoat flroatsokraolive oilonionsorange juiceorangesostrichpak-choipalm oilpapayasparmesanparsnipspassion-fruitpastapeachespeanut butterpeanut oilpeanutspearspeaspecanspepperonipersimmonspine nutspineapplepinto beanspistachioplain whole yogurtplumspomegranatespork baconpork roastportobella mushroomspotatopotatoesproteinprovoloneprune juicepummelopumpkinpumpkin seedpurslanequailquincesquinoaradishesraisinsraspberriesred peppersred winereeses piecesrelishribsricerice bran oilrice noodlesromaine lettucesalmonsalsascallionsseaweedsemolinasesame floursesame flrsesame mealsesame oilsesame sd krnlssesame seedsshrimpsilk chaisilk coffeesilk mochasilk nogsilk plus fibersilk plus для здоровья костейшелк unswtndшелк ванильный соевый йогурт (для всей семьи)шелк очень ванильныйфилеюбка стейкисоргосиропы соргосметасоевое маслосоевые бобысоевое молокопагеттиспагетти кабачкилубашпинаткуббифштексклубникасуга rsunfishsunflower oilsunflower seedsswamp cabbagesweet potatosweet potato leavesswiss cheesetaco shellstarotefftilapiatomato saucetomatoestortillatortilla chipstriticaletriticale flrtunaturkeyturnipswalnutswatercresswatermelonwaxgourdwheatwheat branwheat flourswheat flrwheat germwheat germ oilwhite beanswhite mushroomswhite winewhole grain breadwhole milkwild ricewinged bnsyamyardlong beansyeastyellow mustardyellow snap beanszucchini vs select a foodadzuki beansagavealfalfa seedsall-purpose flouralmond butteralmond milkalmondsamaranth leavesanchovyapplesapplesauceapricotsarrowheadartichokesarugulaasian pearsasparagusavocado oilavocadosbaconbamboo shootsbananasbarleybarley flour or mealbarley malt flrbassbeansbeefbeerbeet зеленьсвеклачерная фасольчерноглазый горохежевикаголубой сырчерникасиняярыбахлебхлеборехсемена деревьевкирпичбриброкколикоричневый соусбрюссельская капустагречкабулгурналиммасломасляная рыбамускатная тыквакапустакамамберткэмпбелл компанияканоловое маслоканталупакарамболаавтомобильавтомобиль iboucarpcarrot juicecarrotscashew buttercashewscassavacatfishcauliflowercaviarcelerychardcheddarcherrieschestnutschia seedschickenchicken breast tenderschickpeaschitonchocolateciscoclamclementinescloudberriescocklescocoacocoa mixcoconutcoconut milkcoconut oilcodcollardscorncorn flrcornmealcrabcranberriescranberrycreamcream cheesecroakercroissantscucumbercuskdandelion greensdatesdolphinfishdried apricotsduckduriandurum wheateeleggegg whiteeggplantelderberriesemuenchilada saucefast foodsfava beansfeta cheesefigsfireweedfishfish filletflank steakflaxseedsflourgarlicginger alegoat cheesegoosegraham crackersgranolagrapefruitgrapefruit juicegrapesgreat northern beansgreek yogurtgreen beansgreen peppersgreen tomatoesgruyerehalf and halfhalibuthazelnutsherringhoneyhoneydew melonshomemade almond milkjalapenojamjams&preservesjujubekalekamutkidney beanskiwi fruitkohlrabikumquatslambs quartersleekslemon grass (citronella)lemonslentilslettucelima beanslimeslinglingcodlitchislobsterlongansloquatslot us rootlowfat milklowfat yogurtmacadamia nutsmacaronimackerelmangosmargarinemayonnaisemexican cheesemilletmonkfishmonterey jackmozzarellamulberriesmulletmung bnsmushroomsmustard greensmustard grnsmustard spinachnavy beansnectarinesnew zealand spinachnon-fat yogurtnonfat milknoodlesnopalesoat flroatsokraolive oilonionsorange juiceorangesostrichpak-choipalm oilpapayasparmesanparsnipspassion-fruitpastapeachespeanut butterpeanut oilpeanutspearspeaspecanspepperonipersimmonspine nutspineapplepinto beanspistachioplain whole yogurtplumspomegranatespork baconpork roastportobella mushroomspotatopotatoesproteinprovoloneprune juicepummelopumpkinpumpkin seedpurslanequailquincesquinoaradishesraisinsraspberriesred peppersred winereeses piecesrelishribsricerice bran oilrice noodlesromaine lettucesalmonsalsascallionsseaweedsemolinasesame floursesame flrsesame mealsesame oilsesame sd krnlssesame семенакреветкимолочный шезлонгшелковый кофешелковый моккошелковый гогольшелк плюс волокнашелк плюс для здоровья костейшелк unswtndшелковый фургон illa soy yogurt (family size)silk very vanillasirloinskirt steaksorghumsorghum syrupssour creamsoybean oilsoybeanssoymilkspaghettispaghetti squashspeltspinachsquabsteakstrawberriessugarsunfishsunflower oilsunflower seedsswamp cabbagesweet potatosweet potato leavesswiss cheesetaco shellstarotefftilapiatomato saucetomatoestortillatortilla chipstriticaletriticale flrtunaturkeyturnipswalnutswatercresswatermelonwaxgourdwheatwheat branwheat flourswheat flrwheat germwheat germ oilwhite beanswhite mushroomswhite winewhole grain breadwhole milkwild ricewinged bnsyamyardlong beansyeastyellow mustardyellow snap beanszucchini

ОБ ЭТОМ САЙТЕ

Воспользуйтесь нашим Поисковиком рецептов на основе питательных веществ

Kale.

Настойка чеснока на спирту рецепт с фото пошагово

Настойка чеснока на спирту

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

5

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 14 д 30 мин
P14DT30M

1. Шаг 1:

   Приготовим ингредиенты. Чеснок нужен самый обычный, несколько зубчиков в зависимости от желаемого объема настойки. В качестве алкогольной основы используем обязательно питьевой спирт, соответствующий ГОСТ и хорошего качества.

2. Шаг 2:

   Зубчики чеснока очищаем от пленочки, пропускаем через пресс, измельчаем в ступке, рубим ножом или натираем на терке.

3. Шаг 3:

   Чесночную массу кладем в стеклянную емкость и заливаем спиртом, в емкости должно оставаться свободное пространство до горлышка. Закупориваем емкость резиновой крышкой.

5. Шаг 4:

   Убираем в теплое (температура должна быть около 18 градусов), темное место на пару недель. Каждый день заготовку настойки нужно встряхивать для лучшего настаивания.

6. Шаг 5:

   Затем жидкость сливаем и процеживаем через марлю, сложенную в несколько слоев. Настойку переливаем в стеклянную бутылку и храним в холодильнике. Чесночная настойка готова к употреблению.

Чеснок считается одним из лучших природных лекарств от многих заболеваний. Однако в чистом виде не все люди могут регулярно включать его в дневной рацион, кто-то не может есть чеснок по состоянию здоровья (проблемы с желудком), кто-то из-за специфического запаха этого овоща. Поэтому настойка на чесноке может выступить хорошей альтернативой свежего чеснока. Все полезные вещества, содержащиеся в овоще, переходят в жидкость во время настаивания. При регулярном употреблении в умеренных дозах настойка способна очистить организм от токсинов и независимых радикалов, улучшает иммунитет, работу кровеносной системы, восстанавливает эластичность и проницаемость стенок сосудов, очищает пищеварительный тракт, улучшает состояние кожи, ногтей и волос, является хорошим профилактическим средством простудных заболеваний, предотвращает развитие раковых клеток. Но как любое лекарственное средство настойка на спирту имеет противопоказания и ограничения в употреблении. Такой напиток нельзя употреблять беременным, кормящим матерям, маленьким детям, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом, печенью. При наличии проблем с мочевыводящими путями, при часто меняющемся давлении при желании включить в рацион эту настойку нужна предварительная консультация лечащего врача.

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Напитки

Домашние алкогольные напитки

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Чеснок — 143 ккал/100г
• Спирт — 221 ккал/100г

Калорийность продуктов: Чеснок, Спирт

Продлеваем молодость: чесночная настойка из Тибета

09 січня 2019 о 11:46 — 44881

Олена Гарагуц

Впервые рецепт чесночной настойки был обнаружен экспедицией ЮНЕСКО в 1971 году. После многочисленных исследований под руководством ООН было научно подтверждено ее целебную силу.

Чесночная настойка борется с жировыми отложениями, нормализует обмен веществ, очищает организм от шлаков и токсинов. Также она стимулирует работу головного мозга, сердечно-сосудистой и дыхательной системы. Недаром этот продукт называют эликсиром молодости и долголетия.

Тибетская настойка на чесноке: рецепт

Ингредиенты:

• Чеснок из урожая этого года – 350 г

• Этиловый спирт 70 % – 200 мл

Способ приготовления:

1. Хорошо промойте чеснок.

2. Измельчите его с помощью деревянной толкушки. Не рекомендуется использовать металлические ножи и емкости.

3. Готовую массу, примерно 200 г переложите в банку и залейте спиртом (только не водкой или самогоном).

4. Герметично закройте емкость, встряхните.

5. Настаивайте в прохладном, темном месте 10 дней.

6. Отфильтруйте жидкость сквозь марлевую ткань.

7.Отожмите.

8. Перелейте в другую посуду и дайте настояться еще 3-4 дня.

Несколько важных советов

• Готовьте настойку осенью в период растущей Луны и заканчивайте в период полной или убывающей.

• Последний день приема должен выпадать на январь, поскольку в другие месяцы вы не добьетесь максимального эффекта.

• Временной интервал между приемами должен быть не меньше 2-4 часов.

Уже через неделю приема вы заметите, насколько улучшились процессы пищеварения. Возможна потеря веса! В результате очищения сосудов исчезнут хронические головные боли, а также норализуется сон. Положительно влияет прием чесночной настойки на состояние кожи, она становится подтянутой, исчезают дефекты!

Как принимать тибетскую настойку из чеснока

Настойку принимают за 20 минут до приема пищи. Для этого растворяют высчитанное количество капель в 50 мл холодного молока (не допустит раздражения желудка). Повторный курс лечения можно проводить спустя 4-5 лет.

Подробную информацию смотрите в таблице.

Чесночная настойка на спирту поможет избавиться от паразитов в организме, омолодит сосуды, избавит от лишнего холестерина, ускорит обмен веществ! Но следует соблюдать одно обязательное правило для достижения максимального лечебного эффекта – перед тем как раздавить чеснок, удали те из зубчиков сердцевину, если она грубая и заметная.

Молодой чеснок можно не подвергать такой процедуре. Сердцевину стоит удалить, чтоб  обезопасить настой, ведь старая сердцевина чеснока может оказывать плохое воздействие на работу желудочно-кишечного тракта. 

Противопоказания

Несмотря на то, что чеснок – мощнейший активизатор различных процессов в организме человека, его нельзя принимать:

• детям до 12 лет;

• эпилептикам;

• при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;

• при болезнях печени и почек;

• во время беременности и грудного вскармливания;

• при аденоме предстательной железы;

• при онкологических заболеваниях;

• при геморрое.

В любом случае, консультация с доктором обязательна!  

8 причин начать пить чесночное молоко уже сегодня

Современная медицина очень эффективна, но она имеет свою цену — почти каждое лекарство может вызвать целый ряд побочных эффектов. Вот почему сейчас все больше и больше людей обращаются к системам натуральной медицины, таким как Аюрведа, поскольку они основаны на использовании трав, специй и других натуральных ингредиентов, которые не имеют побочных эффектов, по крайней мере, при умеренном использовании. Помимо натуральных средств, Аюрведа также предлагает несколько составов для предотвращения болезней и улучшения общего состояния здоровья. Чесночное молоко упоминается в нескольких аюрведических текстах, поскольку оно предлагает широкий спектр преимуществ для здоровья и его легко приготовить.

1. Лечит и предотвращает акне

Мы до сих пор не знаем точную причину акне, но ученые связывают это раздражающее состояние кожи с типом бактерий, называемых Propionibacterium acnes (P. acnes). Чеснок содержит несколько соединений серы, которые помогают предотвратить размножение бактерий, вызывающих прыщи, что, в свою очередь, помогает уменьшить количество прыщей. Употребление чесночного молока поможет предотвратить прыщи, так как соединения в этой смеси всасываются в кровь, а затем выводятся из организма через пот. Это позволяет соединениям в чесночном молоке уничтожать бактерии, которые находятся глубоко в порах вашей кожи, чтобы придать вам чистый и гладкий цвет лица.

2. Предотвращает запоры и вздутие живота

Запоры и вздутие живота — очень распространенные проблемы, вызванные дисбалансом вата-доши в организме человека. Вата ассоциируется с холодом и грубостью, поэтому продукты с противоположными свойствами могут помочь предотвратить дисбаланс ваты. Чесночное молоко классифицируется как ушна (горячее), что означает, что оно обладает согревающими свойствами. Чесночное молоко также мягкое и густое, помогает успокоить вату, что, в свою очередь, помогает предотвратить и лечить запоры и вздутие живота.

3. Снижает риск простуды и гриппа

Чесночное молоко часто рекомендуется в Аюрведе в качестве напитка для повышения иммунитета, что подтверждается исследованиями. Регулярное употребление чесночного молока может помочь предотвратить простуду, особенно в сезон гриппа. Недавнее исследование показало, что соединение аллицин, присутствующее в чесноке, помогает снизить риск простуды, уменьшает тяжесть симптомов и обеспечивает более быстрое выздоровление. Исследователи пришли к выводу, что чесночные добавки, содержащие это соединение, могут предотвратить атаки вируса простуды.

Ребенок, больной гриппом, чихает

4. Помогает при лечении эректильной дисфункции

Несколько аюрведических текстов рекомендуют чесночное молоко для лечения эректильной дисфункции. Хотя было много неподтвержденных доказательств эффективности этого лечения, только недавно ученые обнаружили, что биоактивный компонент чеснока, называемый S-аллилцистеином (SAC), оказывает антиоксидантное действие, которое может помочь устранить эректильную дисфункцию, особенно у мужчин с диабетом. .

5. Действует как природный афродизиак

Чеснок можно назвать естественным афродизиаком, но чесночное дыхание имеет прямо противоположный эффект! Тем не менее, есть способ получить пользу для здоровья без этого неприятного запаха. Вот где в дело вступает чесночное молоко. Ученые обнаружили, что компоненты молока оказывают дезодорирующее действие на соединения серы в чесноке, которые отвечают за его непреодолимый запах. Это означает, что вы можете пить чесночное молоко ежедневно, чтобы насладиться его эффектом афродизиака, не беспокоясь о том, что оно испортит вам дыхание.

6. Защищает сердце

Чеснок является ключевым компонентом многих аюрведических средств от болезней сердца. За последнее десятилетие несколько независимых исследовательских групп обнаружили, что чеснок оказывает кардиозащитное действие, поскольку он облегчает сердечную гипертрофию, гиперлипидемию, гипергликемию и другие патологические состояния сердечно-сосудистых заболеваний. Тем не менее, вам нужно будет регулярно употреблять чесночное молоко, чтобы пользоваться преимуществами чеснока для здоровья при сердечных заболеваниях.

7. Помогает контролировать диабет

Было проведено несколько исследований влияния чеснока на диабет. Чеснок обладает антигипергликемическими и гиполипидемическими свойствами, и ученые говорят, что чеснок может быть ценным природным средством для контроля гликемии и предотвращения долгосрочных осложнений, связанных с этим заболеванием. Одно исследование влияния чеснока на лекарства от диабета показало, что чеснок улучшает действие метформина, который является наиболее распространенным лекарством от диабета. Дополнение метформина чесноком снижало уровень сахара в крови, а также вызывало снижение уровня холестерина и триглицеридов. Стакан чесночного молока может помочь диабетикам контролировать уровень сахара в крови на долгосрочной основе.

Проверка уровня сахара в крови

8. Может снизить риск развития рака

Несколько исследований показывают, что биологически активные соединения в чесноке, в основном производные аллилсульфидов, обладают профилактическим действием против рака. Антиоксиданты в чесноке уничтожают свободные радикалы, которые повреждают ДНК и вызывают рак. Ученые до сих пор не уверены в точных механизмах защитных от рака соединений в чесноке, но ежедневное употребление чесночного молока может помочь снизить риск развития нескольких видов рака.

Чесночное молоко обеспечивает множество терапевтических преимуществ, но врачи также рекомендуют соблюдать осторожность тем, кто принимает антикоагулянты, поскольку чеснок может вызвать разжижение крови, что может привести к осложнениям. Хотя не было зарегистрировано ни одного случая взаимодействия между чесноком и этими лекарствами, было бы разумно обсудить это с вашим лечащим врачом, прежде чем вы начнете включать чесночные добавки или чесночное молоко в свой обычный рацион.

Каталожные номера:

• Саптарини, Ньи Мекар и Ирма Эрика Херавати. «Разработка и оценка геля против прыщей, содержащего чеснок (Allium Sativum) против Propionibacterium Acnes». Азиатский журнал фармацевтических и клинических исследований , том. 10, нет. 8 января 2017 г., с. 260., doi:10.22159/ajpcr.2017.v10i8.19271.
• Джослинг, Питер. «Предотвращение простуды с помощью добавки с чесноком: двойное слепое плацебо-контролируемое исследование». Достижения в области терапии , том. 18, нет. 4, 2001 г., стр. 189–19.3., doi:10.1007/bf02850113.
• Ян, Дж., и др. «S-аллилцистеин восстанавливает эректильную функцию за счет ингибирования образования активных форм кислорода у крыс с диабетом». Андрология , том. 1, нет. 3, 2013, стр. 487–494., doi:10.1111/j.2047-2927.2012.00060.x.
• Хансанугрум, Арират и Шерил А. Барринджер. «Влияние молока на дезодорацию неприятного запаха изо рта после приема чеснока». Журнал пищевых наук , том. 75, нет. 6, 2010 г., doi:10.1111/j.1750-3841.2010.01715.x.
• Чан, Джеки Ян-Ян и др. «Обзор сердечно-сосудистых преимуществ и антиоксидантных свойств аллицина». Фитотерапевтические исследования , vol. 27, нет. 5, август 2012 г., стр. 637–646., doi: 10. 1002/ptr.4796.
• Кумар, Рахат и др. «Антигипергликемическое, антигиперлипидемическое, противовоспалительное и аденозиндеаминазное действие чеснока на снижение у пациентов с сахарным диабетом 2 типа с ожирением». Диабет, метаболический синдром и ожирение: цели и терапия , 2013, стр. 49–56., doi:10.2147/dmso.s38888.

• Капассо, Анна. «Антиоксидантное действие и терапевтическая эффективность Allium Sativum L.» Молекулы , об. 18, нет. 1, апрель 2013 г., стр. 690–700., doi: 10.3390/molecules18010690.

5 причин, по которым вам следует пить чесночное молоко

Сочетание чеснока и молока может показаться немного странным, но этот популярный аюрведический тоник упоминается в нескольких древних текстах как важный стимулятор иммунитета. На протяжении сотен лет чеснок использовался для лечения различных заболеваний. Он содержит мощные антибактериальные, противовирусные и противогрибковые свойства. Он способствует заживлению и защищает от инфекций.

С другой стороны, молоко не просто «полезно для тела». Содержит молочную кислоту, убивающую вредные микробы. Он также богат кальцием, который помогает в различных процессах организма. В сочетании с чесноком молоко становится еще более питательным. Чесночное молоко богато полезными ферментами, антиоксидантами и необходимыми питательными веществами. Кроме того, это очень вкусно!

1. Помогает пищеварению:

Чесночное молоко очень хорошо помогает при проблемах с пищеварением, таких как запоры, газы и вздутие живота. Когда Вата выходит из равновесия, часто возникают газы и вздутие живота. Согревающие и заземляющие, гладкие и маслянистые свойства чесночного молока помогают успокоить Вату, что затем помогает уменьшить любые запоры, газы или вздутие живота.

2. Помогает при простуде и гриппе:

Знаете ли вы, что активное соединение чеснока, называемое аллицином, было изучено и доказано, что оно уменьшает симптомы простуды и гриппа? В Аюрведе мы часто используем чесночное молоко в качестве иммуностимулирующего тонизирующего средства, часто используемого при постоянном кашле, который просто не проходит.

3. Помогает при артрите

Несколько исследований показывают, что биологически активные соединения чеснока обладают противовоспалительными свойствами, которые могут уменьшать воспаление суставов и уменьшать боль. Ежедневное употребление чесночного молока — одно из лучших натуральных средств для лечения боли в суставах.

4. Помогает контролировать диабет

Недавно было проведено несколько исследований, которые показали, что употребление чеснока может помочь снизить уровень сахара в крови у людей, страдающих диабетом 2 типа, а также дает другие преимущества при лечении метаболических нарушений. условие. Соединения в чесноке, а именно аллики, аллилпропилдисульфид и S-аллилцистеинсульфоксид повышают уровень инсулина в крови за счет предотвращения инактивации инсулина печенью, так что в организме появляется больше инсулина. Стакан чесночного молока в день может помочь диабетикам контролировать уровень сахара в крови на долгосрочной основе.

5. Помогает при эректильной дисфункции

Каким образом чесночное молоко может помочь при эректильной дисфункции? Для поддержания эрекции в артериях должен быть достаточный кровоток. Эректильная дисфункция указывает на затвердевание артерий и возможное надвигающееся сердечно-сосудистое заболевание. Самые последние исследования показывают, что соединение S-аллилцистеина в чесночном молоке улучшает кровоток. При ежедневном употреблении чесночного молока усиление кровотока может помочь уменьшить это заболевание.

Чесночное молоко

Ингредиенты:

• 1 чашка свежего молока
• 3 зубчика чеснока

Как добраться:

• Зубчики чеснока раздавите боковыми сторонами ножа.
• Нагрейте молоко на среднем огне и добавьте чеснок.
• Тушите, пока чеснок не станет мягким.
• Дайте чесночному молоку немного остыть и перелейте его в стакан или кружку.
• Подсластите органическим медом и наслаждайтесь.
  

Ячневая каша в мультиварке на молоке — пошаговый фото рецепт приготовления

Ячневая каша в мультиварке на молоке — пошаговый фото рецепт приготовления — Surj.Ru

Одна из самых полезных и питательных каш. Хочу предложить вам простой рецепт приготовления молочной каши в мультиварке. Рецепт приготовления ячневой каши пополнит копилку ваших кулинарных знаний. Ячневая каша, приготовленная на молоке, получается невероятно вкусная, сытная и полезная.

Содержание

Ячневая каша в мультиварке на молоке — ингредиенты для приготовления

Ячневая каша в мультиварке на молоке — Как приготовить? — пошаговый рецепт приготовления с фото

Ячневая каша в мультиварке на молоке — Похожие рецепты

Ингредиенты:

1. Молоко — 1 л
2. Соль — по вкусу
3. Сахар — 3 стол.л.
4. Сливочное масло — 2 стол.л.
5. Ячневая крупа — 200 гр

Количество порций: 4

Ячневая каша в мультиварке на молоке — Пошаговый фото рецепт

Шаг 1

Для приготовления ячневой каши подготовьте все необходимые ингредиенты. Молок берите минимальной жирности, иначе оно будет убегать из мультиварки. Если молоко жирное, то его можно соединить с водой.

Шаг 2

Чашу мультиварки смажьте по дну и по стенкам кусочком сливочного масла. И оставьте немного масла в самой чаше.Зачем смазывать чашу маслом? Это необходимо для того, чтобы молоко не стремилось убежать из мультиварки.

Шаг 3

Ячневую крупу промойте несколько раз в холодной воде, чтобы вода после промываний оставалось чистой и почти прозрачной. Мусор и шелуха сразу всплывут на поверхность и их можно будет слить вместе с водой.Лишнюю воду с крупы слейте. Если немного воды останется в чаше — ничего страшного.

Шаг 4

Промытую ячневую крупу выложите в чашу мультиварки.

Шаг 5

Залейте крупу молоком.Добавьте в чашу щепотку соли и сахар. Все перемешайте. Я люблю сладкую кашу и указанного количества сахара мне, вполне, хватает. Но вы можете добавить или уменьшить его количество по своему вкусу.

Шаг 6

Поставьте чашу в мультиварку, накройте крышкой и включите режим &quot

Шаг 7

Молочная каша&quot

Шаг 8

на 40 минут.

Шаг 9

Спустя указанное время мультиварка подаст звуковой сигнал о том, что каша готова. Каша получается достаточно густая, так как ячневая крупа хорошо впитывает в себя жидкость. Если вы любите,чтобы каша была жидкая, то в готовую кашу можно добавить горячее молоко и размешать все хорошенько.Ароматная, вкусная и нежная каша готова!

Шаг 10

Готовую кашу разложить в подготовленные тарелки и подавайте к столу в горячем виде. Дополните кашу небольшим кусочком сливочного масла или свежими ягодами.Приятного аппетита!

👁 103 просмотров

Похожие рецепты

Суп с мясом в мультиварке

Вкусный суп с кусочками поджаренного мяса. Очень понравился суп, технологиею приготовления и вкусовыми качествами.

Пшеничная каша Артек на молоке на второе

Полезный, вкусный и сытный завтрак из советского прошлого! Пшеничная каша Артек на молоке готовится очень быстро и просто. Она прекрасно подойдет как для взрослых, так и для детей. Разнообразить её можно добавлением изюма, меда, корицы или кураги. Попробуйте приготовить и вы! Рекомендую!

Гороховое пюре в мультиварке

Сытное и вкусное гороховое пюре! Пальчики оближешь! Мы привыкли что пюре бывает только картофельное) А вот сегодня мы приготовим гороховое пюре. Варить его будем в мультиварке — затрат и усилий минимум, а вкус блюда потрясающий! Готове блюдо можно подать на обед или ужин к мясу. Сытно и вкусно!

Пирог с капустой в мультиварке капустный

Просто, быстро, из обычных продуктов, дешево и вкусно! Заливной пирог с капустой, приготовленный в мультиварке, выручит вас, когда рядом не будет плиты или духовки.

Пироги с таким тестом готовить очень просто, а в мультиварке за ним еще и не надо следить.

Рыба с рисом в мультиварке

Вкусное, сытное, аппетитное блюдо для всей семьи! Рыба с рисом — очень удачное сочетание. А приготовление его в мультиварке сокращает время вдвое, я такие рецепты называю «два в одном». Рис готовим в чаше мультиварки, а рыбку — в чаше-пароварке. В итоге у Вас за 30 минут очень вкусный и полезный ужин для всей семьи! Я к рису добавляю щепотку куркумы, он становится нежно-желтого цвета — вкуснятина да и только!

Тушеная капуста с сосисками в мультиварке

Лучший вариант ужина для детей и взрослых! Просто и полезно! В мультиварке сохраняются все свойства продукта. Можно подать как с рисом и картофельным пюре, так и покушать с хлебушком как самостоятельное блюдо.

Овсяная каша в мультиварке на молоке

Вкуснейшая, полезная, на завтрак для всей семьи! Овсяная каша в мультиварке на молоке — самое классическое блюдо для утренней трапезы.

Она насыщает энергией и дает надолго чувство сытости. Благодаря мультиварке, вам не надо следить за молоком и мешать кашу, чтобы она не пригорела.

Овсянка в микроволновке на молоке

Вкусная, нежная и быстрая в приготовлении каша на завтрак! Многие люди не представляют для себя идеального начала дня без овсянки на завтрак. И не зря, этот полезный продукт, богатый витаминами, благотворно влияет на работу всего организма, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, влияет на нервную систему, а также обеспечивает организм энергией на долгое время. Но не всем хочется по утрам варить эту кашу, стоя у плиты. Такой помощник как микроволновая печь, позволяет приготовить вкусный завтрак, буквально, за пару минут.

Гороховый суп с курицей в мультиварке

Вся семья съест его с удовольствием !!! Гороховый суп в мультиварке готовится очень просто — надо просто заложить все ингредиенты и можно идти заниматься другими делами.

Мультиварка все сделает сама! А через час можно всех звать кушать! Суп диетический и полезный, так что можно смело кормить им деток с 1 года.

Грудинка Праздничная в рукаве в мультиварке

Шикарная мясная закуска для праздничного стола! Если у вас намечается праздник-приготовьте вот такую замечательную грудинку в рукаве-очень вкусную, нежную и безо всяческих консервантов. Готовится легко и просто! При этом будет просто украшением стола и отличной закуской.

Автор: Юлия М.

Топ — 10 популярных рецептов:

Ячневая каша на молоке — 6 рецептов приготовления с пошаговыми фото

Из такого простого и недорогого продукта, как ячневая крупа, можно готовить вкусные питательные каши. Блюдо полезно взрослым, пожилым людям и детям. Чтобы каша получилась нежной, перед добавлением молока варим ее в воде – крупа полноценно разварится и будет мягкой. Однако есть варианты варки и только в молоке – смотрите нашу подборку рецептов.

Содержание

1. Как сварить ячневую кашу на молоке в кастрюле на плите?
2. Ячневая каша на молоке в мультиварке
3. Жидкая ячневая каша на молоке
4. Очень вкусная ячневая каша на молоке с тыквой
5. Каша из ячневой крупы на молоке и воде
6. Как сварить ячневую кашу на молоке с фруктами?

Сообщить об ошибке

Как сварить ячневую кашу на молоке в кастрюле на плите?

Ячневая крупа может быть разного помола: чем крупнее частицы, тем дольше время варки. В любом случае, в процессе приготовления пробуем и доводим кашу до нужной степени мягкости.

1. Крупу тщательно промываем. Заливаем ее водой – на поверхность всплывут частицы мусора. Несколько раз повторяем промывание, пока весь мусор не уйдет.

2. Чистую ячневую крупу помещаем в толстостенную кастрюлю.

3. Заливаем указанным количеством воды, солим, перемешиваем, ставим на плиту. Доводим до кипения.

4. Варим крупу восемь-десять минут, пока она полностью не вберет в себя воду.

5. Вливаем молоко, перемешиваем, доводим до кипения.

6. Варим при периодическом помешивании до полной мягкости крупы. Каша легко пригорает, поэтому не забываем тщательно мешать. При варке можно закрывать кашу крышкой, чтобы масса не разбрызгивалась.

7. В процессе варки добавляем сахар по вкусу. Ориентировочно после добавления молока кашу варим пятнадцать-двадцать минут.

8. В готовую горячую кашу кладем сливочное масло, закрываем крышкой и даем еще постоять десять минут.

9. Готовую кашу раскладываем по тарелкам, добавляем кусочек сливочного масла по желанию и подаем к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Ячневая каша на молоке в мультиварке

Это как раз вариант варки ячневой крупы только в молоке, без предварительного проваривания в воде. В мультиварке, при стабильной температуре и без потери влажности, крупа хорошо размягчается. Вкус у такой каши более нежный, молочный, насыщенный.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Крупа ячневая – 1 ст.
• Молоко 2,5% – 3 ст.
• Масло сливочное – 30 гр.
• Соль – 12 ч. л.
• Сахар-песок – 1 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Крупу заливаем чистой водой и даем постоять пару минут, чтобы мусор всплыл на поверхность.

2. Сливаем воду с мусором, снова заливаем. Так повторяем несколько раз, пока весь мусор и пыль не будут смыты.

3. Выкладываем промытую крупу в чашу мультиварки.

4. Добавляем соль и сахарный песок.

5. Кладем кусочек сливочного масла.

6. Вливаем указанное количество холодного молока. Закрываем крышку мультиварки, выбираем программу «Молочная каша» на один час. Нажимаем «Старт».

7. После окончания времени программы, оставляем кашу на подогреве еще на двадцать минут: масса настоится и дойдет до нужной мягкости. Готовую горячую кашу раскладываем по порционным тарелкам, подаем с ягодами, медом, вареньем.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Жидкая ячневая каша на молоке

Каши идеально развариваются в мультиварке, особенно это ценно для ячневой. Ее твердые частички требуют немало времени, чтобы стать мягкими, а в мультиварке это происходит быстрее. Предлагаем рецепт жидкой ячневой каши, для тех, кому не нравится плотная консистенция густых каш.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Крупа ячневая – 250 гр.
• Молоко – 400 мл.
• Вода – 400 мл.
• Масло сливочное – 20 гр.
• Соль – по вкусу.
• Сахар-песок – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Крупу тщательно промываем в нескольких водах. Весь мусор и пыль необходимо смыть – крупа обычно довольно грязная.

2. Чашу мультиварки смазываем небольшим количество сливочного масла. Проводим маслом по стенкам чаши – каша при кипении не поднимется выше смазанного уровня.

3. Выкладываем промытую крупу в чашу, вливаем воду и молоко, кладем соль и сахар по вкусу.

4. Закрываем крышку мультиварки, выбираем программу «Молочная каша» или «Тушение» на тридцать пять-сорок минут. Нажимаем «Старт». В процессе варки можно периодически помешивать.

5. После окончания программы оставляем кашу на подогреве еще на двадцать пять – тридцать минут. Готовую горячую кашу подаем со сливочным маслом, медом, орешками.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Очень вкусная ячневая каша на молоке с тыквой

По этому рецепту приготовим ячневую кашу на молоке с тыквой в горшочке. Крупу лучше брать мелкого помола, чтобы она быстрее и легче распаривалась в духовке. При подаче поливаем кашу медом – очень вкусно!

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций – 3.

Ингредиенты:

• Крупа ячневая – 12 ст.
• Молоко – 2 ст.
• Вода – 1 ст.
• Тыква – 50 гр.
• Соль – по вкусу.
• Сахар-песок – 3 ст.л.
• Мед – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Тщательно промытую в нескольких порциях воды крупу выкладываем в жаропрочный горшочек. Добавляем соль, заливаем водой. Ставим горшочек в духовку, разогретую до 175 градусов, и готовим, пока вся вода не впитается в крупу.

2. Мякоть тыквы режем кубиками небольшого размера. В горшочек с полуготовой ячневой крупой вливаем нагретое молоко. Закладываем нарезанную тыкву.

3. Добавляем сахарный песок и возвращаем горшочек в духовку. Готовим еще ориентировочно пятнадцать-двадцать минут до мягкости крупы.

4. Готовую кашу достаем из духовки, перемешиваем и подаем к столу в горячем виде. При подаче поливаем медом для дополнительной сладости и сочности.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Каша из ячневой крупы на молоке и воде

Базовый рецепт ячневой каши, для крупы любого помола. Сначала варим в воде, потом добавляем молоко. При подаче обязательно кладем сливочное масло – оно и вкус готовой каши сделает нежнее, и поможет усвоиться витаминам. При данных пропорциях каша получается средней степени густоты.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Крупа ячневая – 300 гр.
• Молоко – 1 л.
• Вода – 2 ст.
• Соль – по вкусу.
• Сахар-песок – 3 ст.л.
• Ванилин – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Ячневую крупу промываем в нескольких водах, чтобы полностью смыть весь мусор.

2. В кастрюлю помещаем промытую крупу, заливаем водой и доводим до кипения. Варим десять-двенадцать минут, пока вся жидкость не выпарится.

3. Добавляем в кашу молоко, соль, сахарный песок и ванилин. Перемешиваем, доводим до кипения. Варим массу еще десять минут, не забывая периодически помешивать, чтобы не пригорала. После этого закрываем кастрюлю крышкой, снимаем с плиты, укутываем полотенцем и оставляем на полчаса для распаривания.

4. Готовую кашу подаем к столу в порционных тарелках, добавив кусочек сливочного масла.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Как сварить ячневую кашу на молоке с фруктами?

Десертный вариант приготовления ячневой каши, который полюбится даже тем, кто прохладно относится к этой крупе. Кусочки фруктов освежают крупяную массу и добавляют освежающей сочности. В целом, конечно, можно добавлять любые фрукты и сухофрукты, в данном случае предлагаем использовать яблоки.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Крупа ячневая – 1 ст.
• Молоко – 400 мл.
• Вода – 400 мл.
• Яблоки – 1 шт. небольшого размера.
• Соль – по вкусу.
• Сахар-песок – по вкусу.
• Ванильный сахар – по вкусу.
• Масло сливочное – 2 ст. л.
• Корица – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Начинаем подготовку с тщательного промывания крупы. Заливаем ее водой несколько раз и сливаем всплывший мелкий мусор и пыль.

2. Промытую крупу выкладываем в кастрюлю. Заливаем водой, солим и ставим на плиту. Варим при среднем кипении до тех пор, пока вся вода не испарится – это займет примерно десять минут. После этого вливаем молоко, добавляем сахар, ванильный сахар, доводим до кипения. Варим примерно двадцать минут, часто помешивая, чтобы не было пригорания.

3. Яблоко промываем, обсушиваем, очищаем от кожицы и семян. Мякоть режем небольшими кусочками.

4. За пять минут до готовности выкладываем яблоки в кашу, перемешиваем.

5. Готовую кашу подаем на стол в порционных тарелках, добавив по вкусу еще сливочного масла. При подаче можно посыпать поверхность каши молотой корицей для аромата.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Полезная перловая каша {Легкий завтрак}

Опубликовано: 2 апреля 2020 г. · Обновлено: 2 апреля 2020 г. автор: Tonje

156
акции

Перейти к рецепту

Перловая каша — вкусная и ароматная каша с удивительной текстурой. Это отличная альтернатива овсянке, и ее можно приготовить заранее для будущих блюд.

Перейти к:

• 🥘 Ингредиенты
• 🔪 Инструкция
• 💭 Лучшие советы
• 🥗 Варианты сервировки
• 🍲 Остатки
• 🍴 Вам также могут понравиться эти рецепты..
• 📋 Часто задаваемые вопросы
• Рецепт

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Подробнее об этом читайте в политике конфиденциальности .

Вареный ячмень не такой сливочный, как овсянка. Вместо этого он имеет более грубую текстуру. Ячмень обычно используется в острых блюдах, но его нейтральный вкус также идеально сочетается со сладкими блюдами, такими как каша.

🥘 Ингредиенты

Чтобы приготовить перловую кашу, вам понадобится перловая крупа, вода и молоко на ваш выбор. Я обычно использую миндальное молоко, но подойдет любое молоко.

Кроме того, вы можете добавить некоторые начинки. Я люблю подавать ячменную кашу с йогуртом, свежими фруктами, ягодами, арахисовым маслом, изюмом, шоколадной стружкой и орехами.

🔪 Инструкции

Добавьте ячмень, воду и молоко в кастрюлю на среднем огне. Оставьте кипеть, пока ячмень не станет мягким и вся жидкость не впитается. Обычно это занимает 40-50 минут.

Поскольку для приготовления ячменя требуется некоторое время, рекомендуется приготовить несколько партий одновременно.

💭 Лучшие советы

Вот мой лучший совет, чтобы этот рецепт был идеальным:

• Если вы хотите очень сладкую кашу, вы можете добавить немного меда или кленового сиропа.
• Оставьте кашу вариться на среднем огне. Если температура слишком высокая, ячмень не проварится.
• После того, как жидкость впитается, проверьте вкус. Если ячмень все еще кажется слишком твердым, добавьте немного воды и оставьте его вариться еще немного.

🥗 Советы по сервировке

Подавайте эту ячменную кашу со сладкой или соленой начинкой.

Для пикантного блюда добавьте жареное яйцо, обжаренные овощи или бекон.

Для сладкой каши добавьте карамелизированные бананы, йогурт, свежие фрукты или ягоды, шоколадную стружку, сухофрукты или орехи.

🍲 Остатки

Остатки ячневой каши можно хранить в холодильнике до 5 дней или заморозить до 6 месяцев. Подавайте кашу холодной или разогрейте ее в микроволновой печи или на плите.

🍴 Вам также могут понравиться эти рецепты..

Если вы любите сытные каши и завтраки, попробуйте любой из этих рецептов:

📋 Часто задаваемые вопросы

Подходит ли этот рецепт для аллергиков? — Всегда сверяйтесь с этикетками ингредиентов, которые вы используете, чтобы убедиться, что они соответствуют вашим диетическим требованиям. Этот рецепт обычно не содержит орехов, молочных продуктов, яиц и сои.

Могу я сделать вот эту кашу с ячменными хлопьями? — Абсолютно! Использование ячменных хлопьев приведет к более кремообразной каше, похожей на овсянку. Они также готовятся намного быстрее, чем целые ячменные зерна.

Рецепт

Перловая каша

Перловая каша  – вкусная и ароматная каша с удивительной текстурой. Это отличная альтернатива овсянке, и ее можно приготовить заранее для будущих блюд.

5 из 2 голосов

Создано: Tonje

Время приготовления 0 минут

Время приготовления 45 минут

Всего времени 45 мин

КУРС НАБЫЛЯ

CUISINE INTERNATIONAL

Сервины 2

Калории 185 KCAL

• ▢ ½ стакана жемчужного ячменя (112 G)
• ▢ 1 ½ стакана
• ▢ ½ Кубель Almond
• ▢
• ½
• ▢ 1 ½ стакана
• ▢ ½ Кубеня Almond
• ▢ 1,00 стакана
• ▢ ½ Cup Almond

½

• .