Настойка чеснока на спирту рецепт с фото пошагово

Настойка чеснока на спирту

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

5

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 14 д 30 мин
P14DT30M

1. Шаг 1:

   Приготовим ингредиенты. Чеснок нужен самый обычный, несколько зубчиков в зависимости от желаемого объема настойки. В качестве алкогольной основы используем обязательно питьевой спирт, соответствующий ГОСТ и хорошего качества.

2. Шаг 2:

   Зубчики чеснока очищаем от пленочки, пропускаем через пресс, измельчаем в ступке, рубим ножом или натираем на терке.

3. Шаг 3:

   Чесночную массу кладем в стеклянную емкость и заливаем спиртом, в емкости должно оставаться свободное пространство до горлышка. Закупориваем емкость резиновой крышкой.

5. Шаг 4:

   Убираем в теплое (температура должна быть около 18 градусов), темное место на пару недель. Каждый день заготовку настойки нужно встряхивать для лучшего настаивания.

6. Шаг 5:

   Затем жидкость сливаем и процеживаем через марлю, сложенную в несколько слоев. Настойку переливаем в стеклянную бутылку и храним в холодильнике. Чесночная настойка готова к употреблению.

Чеснок считается одним из лучших природных лекарств от многих заболеваний. Однако в чистом виде не все люди могут регулярно включать его в дневной рацион, кто-то не может есть чеснок по состоянию здоровья (проблемы с желудком), кто-то из-за специфического запаха этого овоща. Поэтому настойка на чесноке может выступить хорошей альтернативой свежего чеснока. Все полезные вещества, содержащиеся в овоще, переходят в жидкость во время настаивания. При регулярном употреблении в умеренных дозах настойка способна очистить организм от токсинов и независимых радикалов, улучшает иммунитет, работу кровеносной системы, восстанавливает эластичность и проницаемость стенок сосудов, очищает пищеварительный тракт, улучшает состояние кожи, ногтей и волос, является хорошим профилактическим средством простудных заболеваний, предотвращает развитие раковых клеток. Но как любое лекарственное средство настойка на спирту имеет противопоказания и ограничения в употреблении. Такой напиток нельзя употреблять беременным, кормящим матерям, маленьким детям, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом, печенью. При наличии проблем с мочевыводящими путями, при часто меняющемся давлении при желании включить в рацион эту настойку нужна предварительная консультация лечащего врача.

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Напитки

Домашние алкогольные напитки

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Чеснок — 143 ккал/100г
• Спирт — 221 ккал/100г

Калорийность продуктов: Чеснок, Спирт

Продлеваем молодость: чесночная настойка из Тибета

09 січня 2019 о 11:46 — 44881

Олена Гарагуц

Впервые рецепт чесночной настойки был обнаружен экспедицией ЮНЕСКО в 1971 году. После многочисленных исследований под руководством ООН было научно подтверждено ее целебную силу.

Чесночная настойка борется с жировыми отложениями, нормализует обмен веществ, очищает организм от шлаков и токсинов. Также она стимулирует работу головного мозга, сердечно-сосудистой и дыхательной системы. Недаром этот продукт называют эликсиром молодости и долголетия.

Тибетская настойка на чесноке: рецепт

Ингредиенты:

• Чеснок из урожая этого года – 350 г

• Этиловый спирт 70 % – 200 мл

Способ приготовления:

1. Хорошо промойте чеснок.

2. Измельчите его с помощью деревянной толкушки. Не рекомендуется использовать металлические ножи и емкости.

3. Готовую массу, примерно 200 г переложите в банку и залейте спиртом (только не водкой или самогоном).

4. Герметично закройте емкость, встряхните.

5. Настаивайте в прохладном, темном месте 10 дней.

6. Отфильтруйте жидкость сквозь марлевую ткань.

7.Отожмите.

8. Перелейте в другую посуду и дайте настояться еще 3-4 дня.

Несколько важных советов

• Готовьте настойку осенью в период растущей Луны и заканчивайте в период полной или убывающей.

• Последний день приема должен выпадать на январь, поскольку в другие месяцы вы не добьетесь максимального эффекта.

• Временной интервал между приемами должен быть не меньше 2-4 часов.

Уже через неделю приема вы заметите, насколько улучшились процессы пищеварения. Возможна потеря веса! В результате очищения сосудов исчезнут хронические головные боли, а также норализуется сон. Положительно влияет прием чесночной настойки на состояние кожи, она становится подтянутой, исчезают дефекты!

Как принимать тибетскую настойку из чеснока

Настойку принимают за 20 минут до приема пищи. Для этого растворяют высчитанное количество капель в 50 мл холодного молока (не допустит раздражения желудка). Повторный курс лечения можно проводить спустя 4-5 лет.

Подробную информацию смотрите в таблице.

Чесночная настойка на спирту поможет избавиться от паразитов в организме, омолодит сосуды, избавит от лишнего холестерина, ускорит обмен веществ! Но следует соблюдать одно обязательное правило для достижения максимального лечебного эффекта – перед тем как раздавить чеснок, удали те из зубчиков сердцевину, если она грубая и заметная.

Молодой чеснок можно не подвергать такой процедуре. Сердцевину стоит удалить, чтоб  обезопасить настой, ведь старая сердцевина чеснока может оказывать плохое воздействие на работу желудочно-кишечного тракта. 

Противопоказания

Несмотря на то, что чеснок – мощнейший активизатор различных процессов в организме человека, его нельзя принимать:

• детям до 12 лет;

• эпилептикам;

• при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;

• при болезнях печени и почек;

• во время беременности и грудного вскармливания;

• при аденоме предстательной железы;

• при онкологических заболеваниях;

• при геморрое.

В любом случае, консультация с доктором обязательна!  

8 причин начать пить чесночное молоко уже сегодня

Современная медицина очень эффективна, но она имеет свою цену — почти каждое лекарство может вызвать целый ряд побочных эффектов. Вот почему сейчас все больше и больше людей обращаются к системам натуральной медицины, таким как Аюрведа, поскольку они основаны на использовании трав, специй и других натуральных ингредиентов, которые не имеют побочных эффектов, по крайней мере, при умеренном использовании. Помимо натуральных средств, Аюрведа также предлагает несколько составов для предотвращения болезней и улучшения общего состояния здоровья. Чесночное молоко упоминается в нескольких аюрведических текстах, поскольку оно предлагает широкий спектр преимуществ для здоровья и его легко приготовить.

1. Лечит и предотвращает акне

Мы до сих пор не знаем точную причину акне, но ученые связывают это раздражающее состояние кожи с типом бактерий, называемых Propionibacterium acnes (P. acnes). Чеснок содержит несколько соединений серы, которые помогают предотвратить размножение бактерий, вызывающих прыщи, что, в свою очередь, помогает уменьшить количество прыщей. Употребление чесночного молока поможет предотвратить прыщи, так как соединения в этой смеси всасываются в кровь, а затем выводятся из организма через пот. Это позволяет соединениям в чесночном молоке уничтожать бактерии, которые находятся глубоко в порах вашей кожи, чтобы придать вам чистый и гладкий цвет лица.

2. Предотвращает запоры и вздутие живота

Запоры и вздутие живота — очень распространенные проблемы, вызванные дисбалансом вата-доши в организме человека. Вата ассоциируется с холодом и грубостью, поэтому продукты с противоположными свойствами могут помочь предотвратить дисбаланс ваты. Чесночное молоко классифицируется как ушна (горячее), что означает, что оно обладает согревающими свойствами. Чесночное молоко также мягкое и густое, помогает успокоить вату, что, в свою очередь, помогает предотвратить и лечить запоры и вздутие живота.

3. Снижает риск простуды и гриппа

Чесночное молоко часто рекомендуется в Аюрведе в качестве напитка для повышения иммунитета, что подтверждается исследованиями. Регулярное употребление чесночного молока может помочь предотвратить простуду, особенно в сезон гриппа. Недавнее исследование показало, что соединение аллицин, присутствующее в чесноке, помогает снизить риск простуды, уменьшает тяжесть симптомов и обеспечивает более быстрое выздоровление. Исследователи пришли к выводу, что чесночные добавки, содержащие это соединение, могут предотвратить атаки вируса простуды.

Ребенок, больной гриппом, чихает

4. Помогает при лечении эректильной дисфункции

Несколько аюрведических текстов рекомендуют чесночное молоко для лечения эректильной дисфункции. Хотя было много неподтвержденных доказательств эффективности этого лечения, только недавно ученые обнаружили, что биоактивный компонент чеснока, называемый S-аллилцистеином (SAC), оказывает антиоксидантное действие, которое может помочь устранить эректильную дисфункцию, особенно у мужчин с диабетом. .

5. Действует как природный афродизиак

Чеснок можно назвать естественным афродизиаком, но чесночное дыхание имеет прямо противоположный эффект! Тем не менее, есть способ получить пользу для здоровья без этого неприятного запаха. Вот где в дело вступает чесночное молоко. Ученые обнаружили, что компоненты молока оказывают дезодорирующее действие на соединения серы в чесноке, которые отвечают за его непреодолимый запах. Это означает, что вы можете пить чесночное молоко ежедневно, чтобы насладиться его эффектом афродизиака, не беспокоясь о том, что оно испортит вам дыхание.

6. Защищает сердце

Чеснок является ключевым компонентом многих аюрведических средств от болезней сердца. За последнее десятилетие несколько независимых исследовательских групп обнаружили, что чеснок оказывает кардиозащитное действие, поскольку он облегчает сердечную гипертрофию, гиперлипидемию, гипергликемию и другие патологические состояния сердечно-сосудистых заболеваний. Тем не менее, вам нужно будет регулярно употреблять чесночное молоко, чтобы пользоваться преимуществами чеснока для здоровья при сердечных заболеваниях.

7. Помогает контролировать диабет

Было проведено несколько исследований влияния чеснока на диабет. Чеснок обладает антигипергликемическими и гиполипидемическими свойствами, и ученые говорят, что чеснок может быть ценным природным средством для контроля гликемии и предотвращения долгосрочных осложнений, связанных с этим заболеванием. Одно исследование влияния чеснока на лекарства от диабета показало, что чеснок улучшает действие метформина, который является наиболее распространенным лекарством от диабета. Дополнение метформина чесноком снижало уровень сахара в крови, а также вызывало снижение уровня холестерина и триглицеридов. Стакан чесночного молока может помочь диабетикам контролировать уровень сахара в крови на долгосрочной основе.

Проверка уровня сахара в крови

8. Может снизить риск развития рака

Несколько исследований показывают, что биологически активные соединения в чесноке, в основном производные аллилсульфидов, обладают профилактическим действием против рака. Антиоксиданты в чесноке уничтожают свободные радикалы, которые повреждают ДНК и вызывают рак. Ученые до сих пор не уверены в точных механизмах защитных от рака соединений в чесноке, но ежедневное употребление чесночного молока может помочь снизить риск развития нескольких видов рака.

Чесночное молоко обеспечивает множество терапевтических преимуществ, но врачи также рекомендуют соблюдать осторожность тем, кто принимает антикоагулянты, поскольку чеснок может вызвать разжижение крови, что может привести к осложнениям. Хотя не было зарегистрировано ни одного случая взаимодействия между чесноком и этими лекарствами, было бы разумно обсудить это с вашим лечащим врачом, прежде чем вы начнете включать чесночные добавки или чесночное молоко в свой обычный рацион.

Каталожные номера:

• Саптарини, Ньи Мекар и Ирма Эрика Херавати. «Разработка и оценка геля против прыщей, содержащего чеснок (Allium Sativum) против Propionibacterium Acnes». Азиатский журнал фармацевтических и клинических исследований , том. 10, нет. 8 января 2017 г., с. 260., doi:10.22159/ajpcr.2017.v10i8.19271.
• Джослинг, Питер. «Предотвращение простуды с помощью добавки с чесноком: двойное слепое плацебо-контролируемое исследование». Достижения в области терапии , том. 18, нет. 4, 2001 г., стр. 189–19.3., doi:10.1007/bf02850113.
• Ян, Дж., и др. «S-аллилцистеин восстанавливает эректильную функцию за счет ингибирования образования активных форм кислорода у крыс с диабетом». Андрология , том. 1, нет. 3, 2013, стр. 487–494., doi:10.1111/j.2047-2927.2012.00060.x.
• Хансанугрум, Арират и Шерил А. Барринджер. «Влияние молока на дезодорацию неприятного запаха изо рта после приема чеснока». Журнал пищевых наук , том. 75, нет. 6, 2010 г., doi:10.1111/j.1750-3841.2010.01715.x.
• Чан, Джеки Ян-Ян и др. «Обзор сердечно-сосудистых преимуществ и антиоксидантных свойств аллицина». Фитотерапевтические исследования , vol. 27, нет. 5, август 2012 г., стр. 637–646., doi: 10. 1002/ptr.4796.
• Кумар, Рахат и др. «Антигипергликемическое, антигиперлипидемическое, противовоспалительное и аденозиндеаминазное действие чеснока на снижение у пациентов с сахарным диабетом 2 типа с ожирением». Диабет, метаболический синдром и ожирение: цели и терапия , 2013, стр. 49–56., doi:10.2147/dmso.s38888.

• Капассо, Анна. «Антиоксидантное действие и терапевтическая эффективность Allium Sativum L.» Молекулы , об. 18, нет. 1, апрель 2013 г., стр. 690–700., doi: 10.3390/molecules18010690.

5 причин, по которым вам следует пить чесночное молоко

Сочетание чеснока и молока может показаться немного странным, но этот популярный аюрведический тоник упоминается в нескольких древних текстах как важный стимулятор иммунитета. На протяжении сотен лет чеснок использовался для лечения различных заболеваний. Он содержит мощные антибактериальные, противовирусные и противогрибковые свойства. Он способствует заживлению и защищает от инфекций.

С другой стороны, молоко не просто «полезно для тела». Содержит молочную кислоту, убивающую вредные микробы. Он также богат кальцием, который помогает в различных процессах организма. В сочетании с чесноком молоко становится еще более питательным. Чесночное молоко богато полезными ферментами, антиоксидантами и необходимыми питательными веществами. Кроме того, это очень вкусно!

1. Помогает пищеварению:

Чесночное молоко очень хорошо помогает при проблемах с пищеварением, таких как запоры, газы и вздутие живота. Когда Вата выходит из равновесия, часто возникают газы и вздутие живота. Согревающие и заземляющие, гладкие и маслянистые свойства чесночного молока помогают успокоить Вату, что затем помогает уменьшить любые запоры, газы или вздутие живота.

2. Помогает при простуде и гриппе:

Знаете ли вы, что активное соединение чеснока, называемое аллицином, было изучено и доказано, что оно уменьшает симптомы простуды и гриппа? В Аюрведе мы часто используем чесночное молоко в качестве иммуностимулирующего тонизирующего средства, часто используемого при постоянном кашле, который просто не проходит.

3. Помогает при артрите

Несколько исследований показывают, что биологически активные соединения чеснока обладают противовоспалительными свойствами, которые могут уменьшать воспаление суставов и уменьшать боль. Ежедневное употребление чесночного молока — одно из лучших натуральных средств для лечения боли в суставах.

4. Помогает контролировать диабет

Недавно было проведено несколько исследований, которые показали, что употребление чеснока может помочь снизить уровень сахара в крови у людей, страдающих диабетом 2 типа, а также дает другие преимущества при лечении метаболических нарушений. условие. Соединения в чесноке, а именно аллики, аллилпропилдисульфид и S-аллилцистеинсульфоксид повышают уровень инсулина в крови за счет предотвращения инактивации инсулина печенью, так что в организме появляется больше инсулина. Стакан чесночного молока в день может помочь диабетикам контролировать уровень сахара в крови на долгосрочной основе.

5. Помогает при эректильной дисфункции

Каким образом чесночное молоко может помочь при эректильной дисфункции? Для поддержания эрекции в артериях должен быть достаточный кровоток. Эректильная дисфункция указывает на затвердевание артерий и возможное надвигающееся сердечно-сосудистое заболевание. Самые последние исследования показывают, что соединение S-аллилцистеина в чесночном молоке улучшает кровоток. При ежедневном употреблении чесночного молока усиление кровотока может помочь уменьшить это заболевание.

Чесночное молоко

Ингредиенты:

• 1 чашка свежего молока
• 3 зубчика чеснока

Как добраться:

• Зубчики чеснока раздавите боковыми сторонами ножа.
• Нагрейте молоко на среднем огне и добавьте чеснок.
• Тушите, пока чеснок не станет мягким.
• Дайте чесночному молоку немного остыть и перелейте его в стакан или кружку.
• Подсластите органическим медом и наслаждайтесь.