страница не найдена : lanfor

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

А
Б
В
Г
Д
Е
Ё
Ж
З
И
Й
К

Л

М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф

Х

Ц
Ч
Ш
Щ
Ъ
Ы
Ь
Э
Ю
Я

05% Раствора резазурина перемешивают путем двукратного перевертыва­ния и помещают вновь в редуктазник водяную баню или термостат при тем­пературе 42-43°с на 15 минут.

При
наличии в молоке ингибирующих веществ
содержимое проби­рок будет иметь
сине-стальную или сине-фиолетовую, или
фиолетовую окраску, а при отсутствии —
розовую или белую

Можно
исследование провести с метиленовой
синью.

В
этом случае в чистые пробирки наливают
10 мл исследуемого мо­лока, закрывают
(неплотно) резиновой пробкой, нагревают
в водяной бане до 85-90°С с выдержкой 10
минут, а затем охлаждают до 42-45°С, после
чего вносят стерильной пипеткой 2мл
приготовленной смеси, перемешива­ют
трехкратным переворачиванием и
выдерживают в водяной бане при температуре
41-42°С в течение 1часа 40 минут-2 часов 20
минут.

При
отсутствии в молоке ингибирующих веществ
содержимое пробир­ки будет иметь
белый цвет, а при наличии-голубой. Голубок
кольцо, обра­зующееся в пробирке на
поверхности молока высотой 1 см не
учитывают.

Методика
проведения сычужно-бродильной пробы.

Широкую
пробирку, перед анализом 2-3 раза
ополаскивают моло­ком, которое
подвергают исследованию. Затем наливают
в нее около ЗОсм³
этого молока и 1см³
сычужного фермента, хорошо перемешивают
и ставят на 12 часов в водяную баню или
термостат при температуре 38±1°С

По
истечению этого времени пробирки
вынимают, осматривают и при необходимости
содержимое удаляют в чашку Петри делают
продольный раз­рез его

10

В
зависимости от результатов молоко
относят к одному из трех клас­сов

Таблица
6

Определение
соматических клеток.

Анормальным
считается молоко с примесью молозива,
а также по­лученное от коров в последние
7 суток лактаций (старо дойных), с субкли-
нической формой мастита или с другими
нарушениями состояния орга­низма
животного при которых увеличивается
количество соматических клеток в молоке

Метод
основан на взаимодействии препарата
«Мастоприм» с сома­тическими клетками,
в результате которого изменяется
консистенция мо­лока.

Методика
определения.

В
луночку пластинки ПМК-1 вносят тщательно
перемешанного мо­лока и добавляют 1
мл водного раствора препарата «Мастоприм».
Молоко с препаратом интенсивно
перемешивают стеклянной палочкой в
течение

15. секунд
    Полученную смесь из луночки пластинки
    при непрерывном ин­тенсивном
    перемешивании поднимают палочкой вверх
    на 50-70 мм, после чего в течение не более
    60 секунд оценивают результаты анализа.
    Коли­чество соматических клеток в
    исследуемом молоке устанавливают по
    кон-

11

Сборное
молоко, полученное от здоровых животных,
содержит в 1мл до 500 тыс., соматических
клеток, молоко с примесью анормального
— свыше 500 тыс.

Заменитель молока Vitalizer DB | Хаббард Фидс

1. Товары
2. Молочные продукты
3. Теленок и телка
4. Заменители молока
5. Заменитель молока Vitalizer DB

Vitalizer DB — заменитель молока, специально предназначенный для молочных телят, помогающий производителям снизить риск. Vitalizer DB — это уникальная формула, разработанная для улучшения здоровья и хорошего самочувствия молочных телят.

О продукте

Vitalizer DB — это полноценный заменитель молока, разработанный для производителей, выращивающих молочных мясных телят. Эти телята подвергаются повышенному риску заболеваний в раннем возрасте из-за:

• Неизвестного потребления молозива и иммунного статуса
• Смешивание с телятами из разных источников
• Перевозка на животноводческие объекты и обратно

Vitalizer DB содержит ингредиенты и добавки, направленные на укрепление здоровья и борьбу с болезнями молочных телят.

MOS и варианты эфирных масел
MOS или маннаноолигосахариды и эфирные масла, содержащие определенные растительные экстракты, являются стандартными ингредиентами Vitalizer DB. Обе добавки способствуют поддержанию желаемого микробного баланса в кишечнике, что приводит к оптимизации использования питательных веществ и росту животных.

Плазма
Vitalizer DB обеспечивает животную плазму, которая способствует увеличению общего содержания белка в заменителе молока, а также содержит специализированные белки, которые способствуют созданию благоприятной среды в кишечнике и повышению продуктивности животных.

Комплексы микроэлементов и витаминов
Vitalizer DB содержит комплексы микроэлементов для поддержки иммунитета телят, продуктивности и здоровья телят. Кроме того, Vitalizer DB обогащен витаминами группы В, а также витаминами С и Е для укрепления здоровья и роста.

Сухая смесь
Vitalizer DB представляет собой сухую смесь (в отличие от растворимой формулы) и предназначена для использования с механическими миксерами, чтобы обеспечить адекватное диспергирование и смешивание продукта.

Уровни белка и жира наряду с установленным графиком кормления предназначены для стимулирования потребления сухого стартера и раннего развития рубца у молочных мясных телят. Это приводит к более быстрому и экономичному переходу на программу сухого кормления.

Лекарственные препараты включают:

Анализ питательных веществ
Сырой белок %	20,0
Сырой жир, %	18–20
Сырое волокно %	0,20
Кальций, мин-макс %	0,75-1,25
Фосфор %	0,70
Витамин А, не менее	30 000 МЕ/фунт.
Витамин D3, не менее	10 000 МЕ/фунт.
Витамин Е, не менее	200 МЕ/фунт.

Инструкции по кормлению

День от прибытия до дня 35:   Кормите телят 2 литрами раствора заменителя молока (~100°F) два раза в день. Предлагайте бесплатный выбор чистой воды и закусок ежедневно.

День 36 – День 42:   Скармливайте телятам 2 литра раствора заменителя молока (~100°F) один раз в день. Предлагайте бесплатный выбор чистой воды и закусок ежедневно.

День 43:   Отъем телят, если они съедают не менее 3# стартера для телят в течение 3 дней подряд. Если потребление закваски не находится на этом уровне, продолжайте кормить молоком один раз в день, пока оно не достигнет этого уровня.

Кормление в холодную погоду:   Новорожденные телята могут испытывать холодовой стресс при температуре ниже 50 градусов по Фаренгейту. Варианты обеспечения телят дополнительными питательными веществами во время холодового стресса включают: кормите 3 литра против 2 литров за кормление).

Смешайте заменитель молока и теплую (120°F) воду в соответствии с нормами, указанными в таблице ниже: 

Для более быстрого роста, холодового стресса или проблем со здоровьем смешайте заменитель молока и воду в соответствии с таблицей ниже: 

• Всегда предлагайте чистую, свежую воду.
• Очистите, продезинфицируйте и просушите оборудование для кормления и смешивания после каждого кормления.
• Избегайте кормления сеном до отъема.
• Размещайте телят в хорошо проветриваемом помещении.
• Всегда обеспечивайте чистое и сухое постельное белье.
• Не смешивайте порошок с водой при температуре выше 150°F.
• Порошок может содержать вариации цвета и темные частицы, это нормально.
• Рекомендуется медленное перемешивание раствора заменителя молока во время кормления, чтобы обеспечить надлежащую смесь для всех телят.

Осторожно

Эти продукты, содержащие медь, нельзя скармливать овцам или родственным видам животных с низким уровнем толерантности к меди.

Эти продукты были разработаны специально для молочных телят и не предназначены для других видов.

Номер продукта

#46513 — Vitalizer 20-20, немедицинский, 50 фунтов.
#46594 — Vitalizer 22-20, немедицинский, 50 фунтов.
#46603 —Vitalizer Plus 24-20, немедицинский, 50 фунтов.

Доступны другие препараты и добавки.
 

Мгновенный заменитель молока 25# — Flint River Mills, Inc.

Заменитель молока для молочного скота и молочных коров

Для борьбы с кокцидиозом, вызванным Eimeria bovis и Eimeria zuernii у ремонтных телят.

АКТИВНЫЙ ЛЕКАРСТВЕННЫЙ ИНГРЕДИЕНТ

Лазалоцид (в виде лазалоцида натрия) 45 мг/фунт (соответствует 90 г/тонну)

При смешивании и кормлении в соответствии с указаниями 45 миллиграммов ласалоцида будет обеспечено на 100 фунтов массы тела повседневная.

ГАРАНТИРОВАННЫЙ АНАЛИЗ
Сырой протеин, мин.	21,00%
Сырой жир, мин.	15,00%
Сырое волокно, макс.	0,50%
Кальций, мин.	0,75%
Кальций, макс.	1,25%
Фосфор, мин.	0,70%
Витамин А, МЕ/фунт, мин.	25 000
Витамин D-3, МЕ/фунт, мин.	8000
Витамин Е, МЕ/фунт, мин.	100

Закрытая чашка вмещает примерно 1/2 фунта сухого лекарственного порошка мгновенного заменителя молока F-R-M. Рекомендуем для точной подачи откалибровать мерный стакан.

НАПРАВЛЕНИЯ СМЕШИВАНИЯ

• Всегда взвешивайте сухой заменитель молока для точного смешивания.
• Добавьте 8 унций сухого заменителя молока в 2 литра воды температурой 110–120 °F и тщательно перемешайте. Кормить сразу после смешивания. Каждый литр заменителя молока будет содержать 11,25 мг лазалоцида.

Добавьте 8 унций сухого заменителя молока в 2 литра воды, чтобы обеспечить надлежащий уровень лекарства лазалоцида (Bovatec®).

НАПРАВЛЕНИЕ КОРМЛЕНИЯ (ОТ 2 ДНЕЙ ДО ОТЪЕМА)

Всегда предлагайте свободный выбор воды.
Кормите теленка два раза в день следующим количеством заменителя молока.

Кормить в периоды заражения кокцидиозом или когда опыт показывает, что кокцидиоз может быть проблемой.

ВАЖНО:   Тщательно смешайте сухой заменитель молока с теплой водой и немедленно накормите. При приготовлении больших порций (т. е. любых других порций, кроме отдельных порций для телят) постоянно взбалтывайте смесь при раздаче в отдельные контейнеры для кормления, чтобы предотвратить любое оседание, которое может привести к кормлению неправильными уровнями ласалоцида.

ПОДГОТОВКА ВЫСТАВОЧНОГО КРС (для максимального цветения)

Можно начинать в возрасте 4 недель или за 6 месяцев до выставки. От 0,5 до 2,5 чашек мгновенного заменителя молока F-R-M, ежедневно посыпанные зерновой смесью. Лучше всего начинать давать с 0,5 стакана в день и постепенно увеличивать до тех пор, пока теленок не будет потреблять 2,5 стакана (1,25 фунта) в день (от 100 до 125 фунтов на тонну смеси). Это количество лекарственного мгновенного заменителя молока F-R-M эквивалентно 17,4 фунтам. цельного молока (сравните стоимость). Немного уменьшите количество заменителя молока, если помет станет слишком мягким. Скармливайте гранулы F-R-M Sho-Bloom в соответствии с указаниями.

СОВЕТЫ ПО УХОДУ

Для лучшего перемешивания посыпьте воду порошком заменителя молока. Используйте проволочный венчик, чтобы перемешать порошок и воду. Свежая, чистая вода должна быть доступна в любое время. Оборудование для кормления и смешивания необходимо мыть после каждого кормления.

👌 Быстрые блины, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Как приготовить самые тоненькие и вк…

Сегодня самый простой и тысячу раз уже проверенный рецепт самых вкусных в мире блинчиков – тонких, нежных, эластичных блинов на кипятке!
 
Для приготовления идеальных заварных блинчиков нам понадоби…

Вкуснейшие овсяные оладушки за 15 ми…

Вкуснейшие овсяные оладушки — отличный вариант полезного и быстрого семейного завтрака. Овсяные оладьи придадут вам силы на целый день. Кроме того, диетический овсяный десерт может быть приготовлен ка…

Корейские блинчики с зеленым луком з…

Предлагаем освоить простой и быстрый рецепт приготовления корейских блинчиков с зеленым луком. Корейские блины очень сложно испортить и поэтому наш рецепт с легкостью подойдет даже для новичков. Блинч…

Идеальные блины без проблем

Если вы в поисках простого, быстрого, а самое главное – удачного рецепта вкусных и тоненьких блинчиков, то вам определённо сюда!
 
Для того, чтобы испечь к завтраку тоненькие и вкусные блинчики, вам. ..

Диетические тонкие блинчики без моло…

Если вы собираетесь приготовить вкусные блинчики, нет необходимости использовать много ингредиентов. Наш простой рецепт этому подтверждение. Кроме того, блинчики получаются тонкими и диетическими, что…

Постные кукурузные оладьи за 20 мину…

Этот постный рецепт приготовления кукурузных оладий легко осуществить в домашних условиях, имея под рукой знакомые ингредиенты и 20 минут свободного времени. В постных кукурузных оладушках вместо трад…

Вкуснейшие тоненькие блинчики за 10…

Предлагаем на Масленичной неделе испечь вкуснейшие тоненькие блинчики на молоке в английском стиле по нашему экспресс-рецепту. Блинчики готовятся очень быстро и легко, получаются очень нежными и аппет…

Блинчики на кефире

Всегда боялась двух видов теста – на блины и пельмени. Видимо, этот страх и не давал мне сделать все, как положено. Однажды ситуация круто изменилась. Рискнула! Пропадать – так с музыкой. И все начало…

Французские крепы — самые нежные и т…

Для меня французская кухня характерна определённой лёгкостью и неимоверной изысканностью – чего только стоят крепы! Такие тоненькие и нежные, просто фантастика! А вкусные-то какие, особенно в сочетани…

Идеальные тоненькие блинчики — прове…

Продолжаем делиться любимыми и проверенными рецептами вкусных и тоненьких блинов – сегодня готовим заварные блинчики на молоке!
 
Продукты, которые будут нам необходимы для приготовления тончайших б…

Русские блины

С блинами и Масленицей у нас с мужем свои воспоминания. Именно с этого праздника и началась история нашей семьи, когда мой будущий муж, тогда еще просто знакомый, заявился к нам в гости. Практически,…

Клубничные блинчики

Блинчики — это наше любимое семейное блюдо, которое традиционно готовится  по выходным. Обычно я делаю их по стандартной технологии, но иногда хочется поэкспериментировать. Сегодня был именно такой де…

Блинчики быстрые с ароматным соусом…

Что ж, подхвачу масленичный марафон. Вообще, чтоб вы понимали, мой дом – это наглядное опровержение поговорки «не всё коту масленица». У меня дома масленица раз в неделю стабильно. Они (мои коты) так…

Диетические творожные оладьи без сах…

Масленичная неделя идет полным ходом. Как не порадовать своих родных, близких и друзей вкусными домашними оладушками? Сегодня открываем для вас фитнес-рецепт приготовления диетических оладий без сахар…

Вкусные домашние блинчики с различны…

Впереди масленичная неделя, а уж мы-то знаем, как ее встречать: по-русски широко, задорно и блинами, конечно, золотистыми, горячими, с пылу с жару! Блины будут с ароматными начинками, на радость детям…

Секреты приготовления американских п…

Как оказалось, приготовить вкуснейшие американские панкейки вовсе не сложно – главное иметь под рукой надёжный и проверенный рецепт!
 
Для приготовления отличных американских панкейков нам нужны вот. ..

Вкусные блины

Сегодня хотелось бы поделиться с вами рецептом приготовления блинов, одного из самых древних славянских блюд.

На первый взгляд может показаться, что в приготовлении этого блюда нет ничего сложного,…

Пшённые блины с интересным соусом

Вчера я делилась с вами рецептом пиццы в блине. А сегодня хочу представить вашему вниманию мой любимый рецепт блинов. Да ещё с экспериментальным соусом, от которого я осталась в восторге! ;)



Од…

Готовим с детьми. Блинчики с клубник…

Уже неоднократно я писала в своих топиках о том, что моя дочь обожает готовить вместе со мной. Я безмерно рада тому, что она проявляет интерес к приготовлениям и всячески помогает мне на кухне. Я стар…

Диетические блинчики из цельнозернов…

Приготовить для своей семьи вкусные диетические блинчики из цельнозерновой муки на маложирном молоке и воде — это очень интересный и полезный кулинарный опыт для каждой хозяйки. И, конечно, несомненны…

Вкусные тонкие блинчики без грамма м…

Вы ещё не пробовали оригинальные на вкус тонкие блинчики без грамма муки? На Масленичной неделе их непременно стоит попробовать! Чудо-блинчики получаются очень нежными и румяными. Готовьте вместе с на…

Воздушные и очень нежные панкейки на…

На самом деле приготовить воздушные и очень нежные панкейки на молоке предельно просто. Достаточно открыть наш рецепт, быстро приготовить тесто и наконец-то создать их — пышные и очень вкусные оладушк…

Вкусные и полезные оладьи за 25 мину…

Сегодня готовим вкусный и полезный завтрак в виде цельнозерновых овсяных оладушек на овсяном молоке с семенами чиа и льна. В преддверии летнего сезона этот фитнес-рецепт придется по вкусу всем любител…

Быстрые и вкусные банановые сырники…

Банановые сырники без яиц — простой, быстрый и очень вкусный домашний завтрак для всей семьи. Приготовить такой ароматный творожный завтрак вам не составит труда, а результат будет выше всяких похвал,. ..

Блинчики с начинкой из бекона и гриб…

Золотистые и ароматные фаршированные блины, которые станут одним из лучших лакомств на Масленицу и не только!
Ингредиенты на рецепт приготовления блинов:
Для приготовления теста:
Молоко 400 гр.
Мука…

Пышные панкейки по-шотландски за 20…

Пышные, быстрые и вкусные панкейки по-шотландски — настоящее душевное семейное угощение, которое порадует на завтрак, насытит в обед, украсит ужин. Честно говоря, они восхитительны в любое время. Панк…

Проверенный рецепт постных блинов на…

Если очень захотелось блинов, то хочу вас уверить, что пост – это абсолютно не повод отказывать себе в этом удовольствии! Тем более, что в запасе есть проверенный рецепт приготовления этой любимой вып…

Нежные блинчики на картофельном отва…

Великий пост в этом году дается нам непросто. Ведь нашествие злого вируса не просто изменило наши планы, а приводит к необратимым последствиям. Поскольку многие сейчас сидят дома, а семьи скучают, зав…

Потрясающий торт из оладушек за 20 м…

На Масленичной неделе вот такой потрясающий торт из оладушек произведет настоящий фурор среди приглашенных гостей. Вкусный-превкусный, шоколадный-прешоколадный и просто обалденный блинный десерт готов…

Вкуснейшие цельнозерновые оладьи за…

Простые и вкусные оладушки на цельнозерновой муке c измельченными овсяными хлопьями — отличное начало дня. Полезные оладушки оценят не только любители здорового питания, но и почитатели быстрой выпечк…

Домашняя сухая смесь для оладий за 1…

Сегодня быстро и без лишних хлопот готовим универсальную сухую смесь для приготовления оладий и вафель в домашних условиях. А в качестве бонуса — простые рецепты домашней выпечки на основе этой универ…

Пышные оладушки с творогом на кефире…

Кто же не любит на завтрак отведать чудесные сырнички или оладушки? Сегодня готовим полезное лакомство 2 в 1 — пышные творожные оладушки на кефире. В готовых оладушках вы даже не ощутите творога! Они…

Простой рецепт блинов на кефире — 30…

Румяные и аппетитные блинчики на кефире сегодня печем по самому простому рецепту всего за полчаса. Такие блинчики подойдут для любой начинки, да и в самостоятельном виде от них просто не оторваться! П…

Пикантные кукурузные оладушки с сыро…

Румяные, аппетитные и притягательно пикантные кукурузные оладушки с сыром — вот наша цель сегодня. Это прекрасный, совершенно нехлопотный завтрак для большой семьи. Готовые овощные оладушки получаются…

БЛИНЫ БЫСТРЫЕ ИДЕАЛЬНЫЕ

Быстрые и очень вкусные блины. Рецепт очень простой, как все рецепты на Русской Кухне
Мука 350 гр.
Молоко 1 л.
Яйцо 6 шт.
Сахар 100 гр.
Соль 15 гр.
Растительное масло 120 гр.

Вкуснейшие блинчики с сыром и зелень…

Друзья, приготовьте для своих домашних быстрые и вкусные чудо-блинчики с сыром и зеленью и вы порадуете абсолютно всех! Аппетитные и румяные сырные блинчики — беспроигрышный вариант питательного завтр. ..

Быстрые дрожжевые воздушные блины на…

Быстрые дрожжевые воздушные блины на молоке — пошаговый рецепт с фото

Молоко 2 ст.
Мука 1 ст.
Сахар 1 ст.
Соль 1 ч.л.
Дрожжи сухие 1 ч.л.
Яйцо 2 шт.
Растительное масло

Быстрый рецепт ажурные блины в бутыл…

Мука 10 ст.л.
Яйцо 2 шт.
Сахар 3 ст.л.
Соль 0,5 ч.л.
Растительное масло 3 ст.л.
Молоко 600 гр.

Быстрые блины на ряженке

Ряженка 500 мл.
Сахар 1 ст.л.
Мука 125 гр.
Сода 1 гр.
Яйцо 2 шт.
Соль 1/3 ч.л.
Крахмал картофельный 50 гр.
Растительное масло

Блины без дрожжей Быстрые

Молоко 3 ст.
Мука 3 ст.
Яйцо 3 шт.
Сода 0,5 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Лимонная кислота 0,5 ч.л.

Быстрые блины на молоке

Молоко 500 мл.
Яйцо 2 шт.
Масло подсолнечное 2 шт.
Сахар 1 ст.л.
Мука 200 гр.
Сода 1 ч.л.
Лимонный сок
Растительное масло

Быстрые дрожжевые блины

Молоко 0,5 л.
Яйцо 2 шт.
Мука 5 ст.л.
Растительное масло 30 мл.
Дрожжи сухие 5-6 гр.
Сахар 2 ст.л.

Блины дрожжевые быстрые

Молоко 400 мл.
Вода 1 ст.
Яйцо 2 шт.
Дрожжи сухие 1 ч.л.
Соль 0.5 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Растительное масло 4 ст.л.

БЛИНЫ БЫСТРЫЕ ИДЕАЛЬНЫЕ

Мука 350 гр.
Молоко 1 л.
Яйцо 6 шт.
Сахар 100 гр.
Соль 15 гр.
Растительное масло 120 гр.

Быстрые дрожжевые воздушные блины на…

Молоко 2 ст.
Мука 1 ст.
Сахар 1 ст.
Соль 1 ч.л.
Дрожжи сухие 1 ч.л.
Яйцо 2 шт.
Растительное масло

Быстрые блины на кипятке

Быстрые блины на кипятке — рецепт с фотографиями
Яйцо 2 шт.
Вода 1 ст.
Сахар тростниковый
Разрыхлитель 5 гр.
Масло сливочное 20 гр.
Соль
Молоко 1 ст.
Мука 1 ст.
Масло подсолнечное 3 ст.л.

Быстрые блины на молоке

Молоко 500 мл.
Яйцо 2 шт.
Мука 1 ст.
Масло подсолнечное 3 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Соль 1 щепотка

Блины на воде и молоке

Сколько же рецептов блинов существует в современной кулинарии — не счесть. Но несмотря на такое разнообразие, самыми вкусными и любимыми многими остаются блины на воде и молоке. Они отличаются потрясающе нежным, «молочным» вкусом, получаются тонкими, дырчатыми и эластичными, благодаря чему не рвутся. Если блины у вас никогда не получались, то наши рецепты помогут это исправить! Из нашей пошаговой подборки фото-рецептов вы узнаете, как правильно заводить тесто, почему блины прилипают, и как этого избежать, и научитесь делать самые вкусные блины с дырочками!

Тонкие блины на молоке и воде: рецепт с фото и видео

Этот классический рецепт выпечки на воде и молоке порадует своей простотой. Готовятся такие блинчики легко, получаются всегда тонкими и никогда не рвутся.

Что нам потребуется

• молоко – 250 мл;
• вода – 250 мл;
• мука – 250 г;
• яйца – 2 шт.;
• сахар – 2 ст. л.;
• растительное масло – 20 мл.

Количество: 20-25 блинов.

Время приготовления: 30 мин (плюс 20 мин. на «отдых» теста).

Видео приготовления блинчиков на молоке с водой

Блины: видео-рецепт

на молоке с добавлением воды

Как приготовить блины из смеси молока и воды

1. Яйца разбиваем в глубокую емкость (у меня они оказались с 2-мя желтками), добавляем сахар. Взбиваем венчиком до растворения крупинок.
2. Вливаем молоко, размешиваем до полного смешения.
3. Теперь вводим муку. Ее желательно просеять, чтобы продукт напитался кислородом, и выпечка получилась нежной. Перемешиваем тесто до растворения всех комочков. На этом этапе по густоте оно напоминает заготовку для оладий.
4. Вливаем очищенную воду. Снова размешиваем. Благодаря таким пропорциям, тесто получается идеальным для приготовления блинчиков — не слишком густым, и не жидким, а именно таким, каким должно быть.
5. Осталось добавить растительное масло. Благодаря ему изделия не будут прилипать к сковороде, да и смазывать ее каждый раз не придется. Перемешиваем.
6. Сковороду хорошо нагреваем, и перед первым разом смазываем маслом. Выливаем половник теста, быстрыми движениями распределяем его по всей поверхности. Жарим с двух сторон до румянца.

Подаем блины теплыми со сметаной, вареньем, сгущенкой или просто с сахаром.

Автор: Мари А.

Рецепт блинов на минеральной воде и молоке

Блины на минеральной воде и молоке – лучшие идея для завтрака! Они получаются нежными, тонкими и достаточно прочными. Минеральная вода должна быть сильногазированная. Можно использовать газированную питьевую воду. Для выпечки понадобится толстостенная чугунная сковорода или современный аналог с тефлоновым покрытием. Все продукты перед приготовлением должны быть комнатной температуры, так они лучше смешаются и блины на молоке и воде получатся идеальными.

Ингредиенты

• молоко – 170 мл;
• минеральная вода – 160 мл;
• яйцо – 1 шт.;
• растительное масло – 15 мл;
• соль – 1 г;
• сахар – 15 г;
• мука – 140 г;
• ванилин на кончике ножа.

Количество: 12 штук.

Время приготовления: 30 мин.

Приготовление блинов из теста на молоке и минеральной воде

1. В миску вбиваем яйцо. Добавляем соль, сахар и ванилин.
2. Взбиваем содержимое блендером или венчиком. Когда масса станет однородной, вливаем молоко.
3. Засыпаем муку и продолжаем взбивать до однородности.
4. Вливаем сильногазированную минеральную воду.
5. Добавляем растительное масло, перемешиваем содержимое лопаткой.
6. Оставляем на 10-15 минут при комнатной температуре. Смесь по густоте должна быть как сливки.
7. Сковороду разогреваем, смазываем первый раз растительным маслом. Вливаем тесто, распределяем по поверхности круговыми движениями. Выпекаем до зарумянивания краев.
8. Переворачиваем, готовим ещё одну минуту.

Аналогично печем остальные изделия. Складываем их стопкой для подачи, украшаем свежими ягодами. Подаем с медом или другими вкусными добавками. У выпечки средне сладкий вкус, хрустящие края и нежная текстура.

Автор: Наталья Комарова

Приятного аппетита!

Такая выпечка очень эластична, благодаря чему идеально подходит для фаршировки. В нее можно завернуть любую начинку — творог, ягоды, мясной фарш, грибы, сыр и ветчину, вареную сгущенку.

Чтобы вкус выпечки на молоке и воде получился более сливочным вместо растительного масла в тесто можно добавить растопленное сливочное.

Молоко не обязательно должно быть свежим, можно взять и прокисшее — вкус от этого не пострадает.

Тесто можно замешивать в чаше блендера, добавляя все ингредиенты в указанной последовательности. Благодаря прибору вам не придется бороться с комочками — заготовка получится гладкой и однородной.

Простые блины на молоке – только на хлебе

Перейти к содержимому

Замесить хлеб сегодня

22 мая 2019 г. 0 Комментарии
— Тесто, основа, блины, содовая

Мой третий рецепт приготовления блинчиков из вафель — Простые молочные блинчики, основанные на моих Простых молочных вафлях. Как и этот рецепт, для меня это базовый рецепт. Это то, из чего я строю других. Это легкие пышные блинчики. Я предпочитаю блинчики с лимонным молоком. В основном я использую этот рецепт в качестве основы, когда не хочу добавлять кислоту.

В рецепте овсяных безглютеновых оладий с лимонным молоком я объясняю, как превратить вафли в рецепт оладий.

В этом рецепте используются только молоко и разрыхлитель. Никакая кислота, такая как лимонный сок или пищевая сода, не добавляется. Это самый простой рецепт блинов, который у меня есть.

Простые молочные блины

Активное время

10 минут

Время выпечки/время ожидания

20 мин

Всего

30 минут

0003

Автор: Baker Rich of OnBreadAlone.com

Тип рецепта: Блины

• 1 чашка (125 г) муки общего назначения
• 1 ч.
• ¼ чайной ложки (2 г) морской соли
• 1¼ чашки (300 г) молока
• 1 (50 г) яйца
• 1½ столовой ложки (25 г) несоленого сливочного масла, растопленного ИЛИ подсолнечного масла
• ½ ч. л. Экстракт ванили (опционально)
• Для поверхности сковороды — Антипригарный спрей или растительное масло

• 2 чашки (250 г) муки общего назначения
• 2 чайные ложки (10 г) сахарного песка
• 3 чайные ложки (15 г) разрыхлителя
• ½ чайной ложки (3 г) морской соли

2½ чашки ) Молоко

• 2 (100 г) яйца
• 3 ст. масло

1. Включите сковороду. Нагревать, пока капля воды не зашипит
2. Сковорода – 350°F/180°C/газ 4 – от умеренной до 375°F/190°C/газ 5 – умеренно горячий
3. В большой миске взбейте сухие ингредиенты
4. В средней миске взбейте яйца, молоко, сливочное масло и экстракт ванили (по желанию)
5. Добавьте ⅔ жидкой смеси к сухой и взбейте. Это облегчает работу с комочками. Затем добавьте оставшуюся жидкость и взбейте.
6. Нанесите антипригарный спрей или масло на сковороду.
7. Налейте ¼ стакана теста, чтобы испечь 1 блин
8. Выпекайте на боку, пока на поверхности не появится много пузырьков, а края не схватятся, около 2-3 минут
9. Отверстия появятся, лопнут, но не заполнятся.
10. Перевернуть и запекать до золотисто-коричневого цвета снизу, около 2 минут
11. Вынуть и подавать

Входит в состав каждого рецепта блинов.

Оборудование

• Две чаши. Чаша меньшего размера для влажных ингредиентов и чаша большего размера для сухих ингредиентов/готовой смеси
• Венчик – В крайнем случае можно использовать большую вилку
• Весы
• Мерные ложки
• Мерный стакан или ковш для выливания смеси на сковороду
• Сковорода — я использую недорогую электрическую сковороду

.

• Шпатель — я использую нейлоновый шпатель для рыбы Winco NC-RS.

В Северной Америке часто задают вопрос, зачем использовать весы. Когда я пошел в школу пекарей, первое, что нам сказали, это мерить весами. Особенно для муки. Пакеты муки и чашка муки могут весить от 100 до 140 граммов. Я использую 125 граммов в качестве чашки, поэтому независимо от того, фасованная у вас мука или просто просеянная, 125 граммов — это чашка. Для небольших измерений я использую мерные ложки.

Почему граммы, а не унции? Коммерческая выпечка производится в граммах, и мое обучение коммерческое.

Направления

1. Включите сковороду. Нагревайте, пока капля воды не зашипит. 350°F/180°C/газ 4 – от умеренного до 375°F/190°C/газ 5 – умеренно горячий. Дайте сковороде прогреться в течение 10 минут, чтобы тепло распределилось равномерно.
2. В большой миске взбейте сухие ингредиенты.

Взбить яйца

3. В миску среднего размера разбейте яйца. Если попадется какая-нибудь скорлупа, ее легко удалить. Взбейте, чтобы разбить желтком. Я иногда использую большую вилку.
4. Добавьте другие влажные ингредиенты и взбейте.

Взбить 2/3 мокрого с сухим. Легче устранить комочки.

5. Добавьте 2/3 жидкой смеси к сухой и взбейте. Это более густое тесто облегчает работу с комочками. Затем добавьте оставшуюся жидкость и взбейте.
   ДЛЯ РЕЦЕПТОВ ТОЛЬКО С ПИЩЕВОЙ СОДОЙ: добавьте все влажное к сухому за один шаг. Не взбивайте слишком долго, так как сразу же появятся пузырьки, которые будут вытеснены.
6. Нанесите на сковороду антипригарный спрей или масло.

Вылить тесто.

7. Налейте 1/4 стакана теста, чтобы испечь 1 блин. Я использую мерный стаканчик с длинным носиком.

Наливать маленьким половником

№

8. Для более густого теста, такого как блины из цельнозерновой муки с апельсиновым соком, используйте небольшой половник.
9. Выпекайте на боку, пока на поверхности не появится много пузырьков, а края не затвердеют, около 2-3 минут. Если низ слишком темный, а верх не застыл, уменьшите температуру нагрева.

Белая универсальная мука

Пузыри из цельнозерновой муки

Некоторые партии дают вам много пузырей

Апельсиновый сок из цельнозерновой муки

10. Отверстия будут появляться, лопаться и не заполняться. В блинах из цельнозерновой муки не будет так много пузырей. Мука общего назначения имеет тенденцию показывать пузырьки больше, чем цельнозерновая.
11. Переверните и запекайте до золотисто-коричневого цвета снизу, около 2 минут
12. Достаньте и подавайте со сливочным маслом и кленовым сиропом или другими начинками на ваш выбор.

Советы

Дополнительные блины можно заморозить и разогреть. Храните в пакете для заморозки, затем разогрейте при температуре 350°F/180°C в течение нескольких минут.

Рецепты блинов

• Простые блины на молоке
• Блинчики с лимонным молоком
• Овсяные безглютеновые оладьи с лимонным молоком
• Тыквенные оладьи со специями
• Оладьи на кефире
• Блинчики из цельнозерновой муки с апельсиновым соком

Комментарии отключены

Пышные домашние оладьи без молока и без яиц – Нравится наша любовь

Я хочу найти…

Главная » Пышные домашние оладьи без молока и без яиц

14 апреля 2021 г. | ДИАННА

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы воспользуетесь предоставленной ссылкой, мы можем получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Ознакомьтесь с нашей полной политикой раскрытия информации здесь. Спасибо за Вашу поддержку!

Легкие и пышные блины без молока и яиц, приготовленные с нуля!

(Обновлено 17.05.2021)

Некоторое время назад у нас дома началось мероприятие под названием «Сладкое воскресенье».

По сути, каждое воскресенье мы позволяем нашим детям есть много сладкого и заниматься тем, чем они не занимаются до конца недели. Мы начали это как способ помочь нашим детям с нетерпением ждать воскресенья, потому что это день, когда мы направлялись в церковь… и после некоторого самоанализа мы с мужем поняли, что наше отношение к воскресным утрам было не слишком хорошим. Кормить, одевать и выгонять всех из дома было стрессом, и это было заметно. Но почему-то казалось, что ходить в церковь в плохом настроении — значит идти против цели! Итак, мы перегруппировались и намеренно начали превращать воскресенье в веселый день, сосредоточенный на Боге, на семье. Надеюсь, теперь, когда наши дети вырастут, у них будут хорошие воспоминания о воскресеньях и церкви, а не о сварливых родителях

До пандемии завтрак Sweet Sunday был очень простым, потому что мы пытались выбраться из дома. Теперь, когда мы перешли на онлайн-церковь, у нас есть время приготовить большой блинный завтрак, и детям это нравится!

Я использую этот рецепт блинов без молока и яиц, потому что мой муж не ест много молочных продуктов или яиц. Эти блины на самом деле лучше, чем некоторые традиционные блины, которые мы пробовали в прошлом. Их легко сделать, и они всегда получаются пушистыми. Вы также можете легко изменить вкус — корица, черника и шоколадная стружка — одни из наших любимых. Итак, есть ли у вас диетические ограничения или у вас просто закончились ингредиенты, попробуйте эти блины без молока и яиц!

Адаптировано из этого рецепта на Food.com

Видеоинструкция:

Ингредиенты для блинов без молока и яиц:

• Мука общего назначения
• Мука для хлеба
• Сахар
• Разрыхлитель
• Соль
• Безмолочный маргарин
• Ванильный экстракт
• Вода

• Как сделать:

  1) Разогрейте сковороду до 350 F. Если у вас нет сковороды, вы можете приготовить блины на сковороде (только не нагревайте сковороду, пока не приготовите тесто).

  2) Добавьте универсальную муку, муку для хлеба, сахар, разрыхлитель и соль в большую миску. Взбивайте, пока сухие ингредиенты не будут хорошо объединены.

  Примечание. Если у вас нет хлебопекарной муки, вы можете использовать вместо нее дополнительную универсальную муку, но вам может потребоваться уменьшить количество воды в рецепте. Если у вас есть хлебная мука, и вы ищете другие способы ее использования, попробуйте эти сладкие булочки для хлебопечки!

  3) Подогрейте маргарин в отдельной небольшой миске, пока он не растает (30–45 секунд).

  4) Добавьте растопленный маргарин, воду и ванильный экстракт в мучную смесь. Аккуратно перемешайте, пока сухие ингредиенты не станут хорошо увлажненными. Старайтесь не перемешивать, тесто все равно должно быть комковатым.

  5) Растопите немного маргарина на сковороде и распределите его по поверхности лопаточкой.

  6) Выложите 1/4 стакана теста на сковороду для каждого блина. Готовьте, пока на поверхности не появятся пузырьки, а низ не станет золотисто-коричневым, около 2-4 минут.

  7) Переверните блины и готовьте еще 2-4 минуты, пока обе стороны не станут золотистыми и блины не будут готовы. Снимите со сковороды и положите на тарелку.

  8) Повторите шаги 6 и 7 для оставшегося теста (вам не нужно снова смазывать сковороду маслом). Рецепт рассчитан примерно на 22 блина.

  9) Блины подавать горячими с маслом и сиропом.

  Продукты в этом рецепте:

  Это фотография моей тарелки, а не моего мужа, поэтому на ней есть яйца, но блины действительно без яиц

  Распечатать Рецепт

  Пышные домашние оладьи без молока и яиц

  Легкие и пышные оладьи, приготовленные с нуля без молока и яиц!

  Prep Time10 Mins

  Приготовление времени 10 мин.

  Всего времени 20 мин.

  Курс: Завтрак

  КУПИН: Американская

  Ключевое слово: нет яиц, нет молока, блинчик, завтрак.

  .

  Автор: www.likingourlove.com

  • 1 1/2 стакана универсальной муки
  • 1 1/2 стакана муки для хлеба
  • 1/2 стакана сахарного песка
  • 6 1/2 чайных ложек разрыхлителя
  • 1/ 2 чайные ложки соли
  • 1/2 стакана растопленного маргарина/масла без молока
  • 3-3 1/4 стакана воды
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта , муку для хлеба, сахар, разрыхлитель и соль в большую миску. Взбейте, пока хорошо не смешано.

  • Подогрейте маргарин в отдельной небольшой миске, пока он не растает (30–45 секунд).

  • Добавьте в мучную смесь растопленный маргарин, воду и ванильный экстракт. Аккуратно перемешайте, пока сухие ингредиенты не станут хорошо увлажненными. Старайтесь не перемешивать, тесто все равно должно быть комковатым.

  • Растопите немного маргарина на сковороде и распределите его по поверхности лопаточкой.

Крем для торта из яиц, молока, масла, муки и сахара

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (8)

Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо

2 шт.

Молоко коровье

2 ст.

Мука пшеничная

3 ст.л.

Сахар-песок

150 гр.

Масло сливочное

100 гр.

Ванилин

1 щепотка

Процесс приготовления

В кастрюлю с толстым дном разбейте яйца, насыпьте нужное количество сахара и венчиком смесь хорошо разотрите. Затем насыпьте просеянную на сито муку и перемешайте с яичной смесью до однородного и без комочков состояния.

В полученную смесь налейте немного подогретое молоко, добавьте щепотку ванилина и все еще раз тщательно размешайте.

Кастрюлю со смесью поставьте на самый маленький огонь.

Постоянно, пока смесь нагревается, перемешивайте ее венчиком или лопаткой, чтобы крем собирался со дна и не пригорел.

Как только на поверхности крема появятся первые пузырьки, огонь выключите. Важно не довести крем до кипения. Горячий крем будет еще жидковатым и приобретет густую текстуру после остывания.

Масло комнатной температуры нарежьте на кусочки и переложите в горячий крем и сразу венчиком перемешайте, чтобы оно растаяло и крем стал однородный.

Кастрюлю с приготовленным кремом прикройте кусочком пищевой пленки и на 1 час оставьте для остывания.

Остывшим до комнатной температуры кремом можете смазывать коржи и формировать торт. Такой крем до 3 суток хорошо хранится в холодильнике.

Вкусной и удачной выпечки!

Витамины и минералы

Витамин A

10.48%

Витамин В1

3.09%

Витамин В2

9.19%

Витамин В4

9.25%

Витамин В5

7.4%

Витамин В6

2.47%

Витамин В9

1.42%

Витамин В12

9.87%

Витамин С

0. 12%

Витамин D

9.32%

Витамин E

2.2%

Биотин

8.49%

Витамин К

0.12%

Витамин РР

3.67%

Калий

4.25%

Кальций

7.24%

Кремний

1.07%

Магний

2.02%

Натрий

3.01%

Сера

8.53%

Фосфор

10.16%

Хлор

3.42%

Алюминий

89.03%

Железо

2.64%

Йод

4.85%

Кобальт

17.31%

Литий

0%

Марганец

2.56%

Медь

2.43%

Никель

0.09%

Рубидий

0%

Селен

11.03%

Фтор

0. 47%

Хром

3.43%

Цинк

3.47%

Бор

247.06%

Ванадий

36.06%

Молибден

6.25%

Витамин A

98.11%

Витамин В1

28.97%

Витамин В2

86.06%

Витамин В4

86.62%

Витамин В5

69.3%

Витамин В6

23.08%

Витамин В9

13.26%

Витамин В12

92.4%

Витамин С

1.11%

Витамин D

87.2%

Витамин E

20.57%

Биотин

79.44%

Витамин К

1.11%

Витамин РР

34.35%

Калий

39.8%

Кальций

67.75%

Кремний

10%

Магний

18. 93%

Натрий

28.17%

Сера

79.82%

Фосфор

95.09%

Хлор

32.03%

Алюминий

833.33%

Железо

24.72%

Йод

45.42%

Кобальт

162%

Литий

0%

Марганец

23.92%

Медь

22.73%

Никель

0.83%

Рубидий

0%

Селен

103.22%

Фтор

4.43%

Хром

32.1%

Цинк

32.47%

Бор

2312.5%

Ванадий

337.5%

Молибден

58.54%

Витамин A

9.81%

Витамин В1

2.9%

Витамин В2

8.61%

Витамин В4

8. 66%

Витамин В5

6.93%

Витамин В6

2.31%

Витамин В9

1.33%

Витамин В12

9.24%

Витамин С

0.11%

Витамин D

8.72%

Витамин E

2.06%

Биотин

7.94%

Витамин К

0.11%

Витамин РР

3.44%

Калий

3.98%

Кальций

6.78%

Кремний

1%

Магний

1.89%

Натрий

2.82%

Сера

7.98%

Фосфор

9.51%

Хлор

3.2%

Алюминий

83.33%

Железо

2.47%

Йод

4.54%

Кобальт

16.2%

Литий

0%

Марганец

2. 39%

Медь

2.27%

Никель

0.08%

Рубидий

0%

Селен

10.32%

Фтор

0.44%

Хром

3.21%

Цинк

3.25%

Бор

231.25%

Ванадий

33.75%

Молибден

5.85%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	883 мкг	900 мкг	10.5	9.8
Витамин В1	0. 4 мг	1.5 мг	3.1	2.9
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	9.2	8.6
Витамин В4	433.1 мг	500 мг	9.3	8.7
Витамин В5	3.5 мг	5 мг	7.4	6.9
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	2. 5	2.3
Витамин В9	53 мкг	400 мкг	1.4	1.3
Витамин В12	2.8 мкг	3 мкг	9.9	9.2
Витамин С	1 мкг	90 мкг	0.1	0.1
Витамин D	8.7 мкг	10 мкг	9.3	8. 7
Витамин E	3.1 мг	15 мг	2.2	2.1
Биотин	39.7 мг	50 мг	8.5	7.9
Витамин К	1.3 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	6.9 мг	20 мг	3.7	3.4
Калий	995 мг	2500 мг	4. 3	4
Кальций	677.5 мг	1000 мг	7.2	6.8
Кремний	3 мг	30 мг	1.1	1
Магний	75.7 мг	400 мг	2	1.9
Натрий	366.2 мг	1300 мг	3	2. 8
Сера	399.1 мг	500 мг	8.5	8
Фосфор	760.7 мг	800 мг	10.2	9.5
Хлор	736.6 мг	2300 мг	3.4	3.2
Алюминий	250 мкг	30 мкг	89	83.3
Железо	4. 5 мг	18 мг	2.6	2.5
Йод	68.1 мкг	150 мкг	4.9	4.5
Кобальт	16.2 мкг	10 мкг	17.3	16.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	2. 6	2.4
Медь	227.3 мкг	1000 мкг	2.4	2.3
Никель	1.7 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	56.8 мкг	55 мкг	11	10. 3
Фтор	177 мкг	4000 мкг	0.5	0.4
Хром	16.1 мкг	50 мкг	3.4	3.2
Цинк	3.9 мг	12 мг	3.5	3.2
Бор	27.8 мкг	1.2 мкг	247.1	231.3
Ванадий	67. 5 мкг	20 мкг	36.1	33.8
Молибден	41 мкг	70 мкг	6.3	5.9

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Похожие рецепты

Крем Шарлотт на желтках для торта

Заварной крем для торта без яиц на молоке

Крем из маскарпоне и сливок для торта

Крем Шарлотт классический рецепт в домашних условиях

Крем из творожного сыра и взбитых сливок для торта

Заварной крем на молоке с маслом и сахаром для медовика

Крем Шарлотт по рецепту бабушки Эммы

Крем Пломбир со сгущенкой для торта

Сливочно-шоколадный крем для бисквитного торта

Заварной крем с маслом для медовика

Крем Шарлотт на молоке для торта

Классический масляный крем для торта

Классический заварной крем для торта

Сливочный крем для торта

Заварной крем из молока для торта

Масляный крем для торта

Крем для торта из молока, муки и яиц

Классический заварной крем для бисквитного торта

Заварной крем для бисквитного торта

Заварной крем для торта

Гренки с яйцом и молоком на сковороде

Гренки с яйцом и молоком – отличный вариант завтрака и десерта. Румяные и аппетитные – их можно приправить сахаром или подавать к столу с шариками мороженого, медом или вареньем. Идеальным будет сочетание гренок с молоком, чаем или горячим компотом.

Содержание

1. Гренки из батона с яйцом и молоком на сковороде
2. Как пожарить гренки из белого хлеба с яйцом, молоком и сыром?
3. Вкусные гренки с яйцом, молоком, сыром и колбасой на сковороде
4. Сладкие гренки из батона с яйцом, молоком и сахаром
5. Простой и вкусный рецепт гренок с яйцом, молоком и чесноком
6. Соленые гренки с яйцом, молоком и солью

Сообщить об ошибке

Гренки из батона с яйцом и молоком на сковороде

Гренки по данному рецепту готовятся 10 минут. Их можно есть как с супами и вторыми блюдами, так и с вареньем или медом в качестве десерта, например, с чаем, кофе или горячим шоколадом.

1. Для приготовления гренок удобно использовать заранее нарезанный батон. Если такого нет, то подходящий продукт нарезаем тонкими ломтиками острым ножом (не более одного сантиметра толщиной).

2. В глубокую миску вбиваем 3 яйца и заливаем их молоком. Приправляем ингредиенты солью, сахаром и ванилином.

3. Взбиваем яйца и молоко венчиком около минуты: нам необходимо добиться однородности смеси, а не взбить массу до пены. Если в процессе будет участвовать миксер, нужного эффекта можно добиться еще быстрее.

4. В сковороду вливаем растительное масло. Ставим емкость на включенную плиту, и пока масло подогревается, нанизываем на вилку ломтики батона и поочередно обмакиваем их в смеси из яиц и молока.

5. Выкладываем ломтики батона в сковороду. Обжариваем их с каждой стороны на большом огне до золотистого цвета. Для того чтобы обжарить одну сторону, потребуется максимум одна минута. Следите за тем, чтобы гренки не пригорели ко дну сковороды.

6. На тарелке с плоским дном расстилаем бумажное полотенце. Выкладываем на него гренки после обжарки, чтобы избавиться от лишнего жира. Подаем десерт к столу.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Как пожарить гренки из белого хлеба с яйцом, молоком и сыром?

Чтобы приготовить вкусные ароматные гренки, необязательно использовать свежий хлеб. Подойдет и залежавшийся пару дней продукт. Изюминка рецепта – сыр и зелень, которую можно добавлять в смесь для пропитки хлеба по желанию.

Время готовки – 25 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Количество порций – 6.

Ингредиенты:

• Батон – 6 кусков.
• Яйца – 2 шт.
• Молоко – 150 мл.
• Сыр – 70 гр.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Соль – 2 щепотки.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Зелень – по желанию.

Процесс приготовления:

1. Нарезаем булку хлеба ломтиками толщиной не более 1-2 сантиметров. По желанию можно разрезать крупные ломтики пополам.

2. В глубокую миску вбиваем поочередно 2 яйца и добавляем к ним сначала соль, а затем немного черного молотого перца. Взбиваем ингредиенты до однородности венчиком или миксером на небольшой скорости.

3. Вливаем в смесь молоко и снова тщательно перемешиваем жидкую смесь. Промываем небольшое количество зелени и измельчаем ее с помощью ножа. Выкладываем в миску с яйцами и молоком. Перемешиваем.

4. Натираем на терке с мелкими отверстиями кусочек сыра, а затем выкладываем его в жидкую массу с зеленью. Тщательно перемешиваем продукты.

5. Протыкаем край каждого ломтика хлеба вилкой и окунаем в смесь со всех сторон. Вливаем в сковороду пару ложек растительного масла и включаем плиту. Ставим на нее емкость и подогреваем масло пару минут. Выкладываем гренки в сковороду и обжариваем на среднем огне.

6. Чтобы в гренках не оставалось лишнего масла, необходимо выложить их после обжарки на бумажное полотенце. Гренки обжариваем с обеих сторон до появления золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Вкусные гренки с яйцом, молоком, сыром и колбасой на сковороде

Попробуйте приготовить вкусные и сытные гренки с добавлением ломтиков вареной или копченой колбасы и сыра. Это идеальный вариант для перекуса на работе или дома. Также ароматными гренками можно дополнить первые и вторые блюда.

Время готовки – 25 мин.

Время приготовления – 15-20 мин.

Количество порций – 4-8.

Ингредиенты:

• Хлеб белый – 4 ломтика.
• Колбаса вареная – 50 гр.
• Сыр – 30 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Молоко – 50 мл.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Белый хлеб нарезаем тонкими ломтиками. Если появится желание, можно разрезать ломтики пополам. Кусочек сыра натираем на мелкой терке и перекладываем в емкость.

2. Вбиваем оба яйца в глубокую миску, добавляем соль и вливаем к ним молоко. Разбиваем белок и желток венчиком, постепенно перемешивая ингредиенты между собой до однородного состояния.

3. Разогреваем на включенной плите пару ложек растительного масла, заранее влитого в сковороду. Обмакиваем каждый ломтик хлеба в яично-молочной смеси и выкладываем в емкость. Обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.

4. Нарезаем колбасу тонкими ломтиками и выкладываем поверх хлеба прямо в сковороде. Посыпаем тертым сыром.

5. Томим гренки пару минут под крышкой. Когда сыр расплавится, выключаем плиту и снимаем с ее поверхности сковороду с готовым перекусом.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Сладкие гренки из батона с яйцом, молоком и сахаром

Сладкие гренки – это приятное воспоминание из детства многих людей. Золотистые, с хрустящей корочкой по краям и мягкой структурой – они вкусны как в горячем, так и в холодном виде, особенно с какао или чаем.

Время готовки – 20 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Количество порций – 4.

Ингредиенты:

• Хлеб белый – ½ шт.
• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 3 ст.л.
• Сахар ванильный – 1 щепотка.
• Молоко – 150 мл.
• Масло сливочное – 50 гр.

Процесс приготовления:

1. Нарезаем белый хлеб или батон ломтиками небольшой толщины – не более одного сантиметра.

2. В глубокую емкость вливаем молоко и вбиваем к нему с помощью острого ножа пару яиц. Следим за тем, чтобы в миску не попали кусочки скорлупы. Добавляем к яйцам и молоку обычный и ванильный сахар.

3. Взбиваем ингредиенты вилкой или венчиком – зависит от того, как вам удобнее это делать. Также можно воспользоваться миксером и взбить яйца с молоком на низкой скорости.

4. Отправляем кусочек сливочного масла в сковороду и растапливаем его на включенной плите. Цепляем край каждого ломтика хлеба вилкой и обмакиваем в смеси из яиц и молока. Если хлеб черствый, держим его в смеси около минуты.

5. Перекладываем гренки в сковороду с маслом и обжариваем около минуты сначала с одной, а затем с другой стороны на небольшом огне. Готовность гренок определяем по золотистому цвету.

6. Подаем блюдо на завтрак с горячим чаем или любимым свежим кофе. Если гренки используются в качестве десерта, подавайте их с ягодами или мороженым.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Простой и вкусный рецепт гренок с яйцом, молоком и чесноком

Гренки с чесноком – идеальный вариант для завтрака. Также их можно приготовить к обеду, как дополнение к основным блюдам или как перекус. В качестве основы для гренок используйте обычный батон, тостовый хлеб или багет.

Время готовки – 20 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Количество порций – 3.

Ингредиенты:

• Багет – 3 ломтика.
• Яйца – 2 шт.
• Масло сливочное – 1 ст.л.
• Молоко – ½ ст.
• Чеснок – 2 зуб.
• Соль – 1 щепотка.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. От багета отрезаем ломтики толщиной 1,5 сантиметра в количестве трех штук.

2. Пару зубков чеснока, очищенных от шелухи, натираем на мелкой терке или нарезаем ножом – как будет удобнее.

3. Берем глубокую пластиковую или стеклянную миску и вбиваем в нее 2 яйца.

4. Вливаем к яйцам необходимую порцию молока, добавляем тертый или нарезанный чеснок, черный молотый перец и соль. Перемешиваем массу венчиком до однородности.

5. Берем ломтики багета, обмакиваем их один за другим в яично-молочной смеси и оставляем на минуту, чтобы они хорошо пропитались.

6. Растапливаем кусочек сливочного масла на сковороде и выкладываем в емкость ломтики. Обжариваем их около двух минут с каждой стороны на среднем огне. Подаем к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Соленые гренки с яйцом, молоком и солью

Рецепт гренок будет интересен тем, кто не особенно любит сладкое. Блюдо готовится с добавлением соли, молока и яиц, поэтому является оптимальным не только для завтрака.

Время готовки – 25 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Количество порций – 6.

Ингредиенты:

• Батон – 6 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Молоко – 50 мл.
• Соль – 1 щепотка.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Очищаем яйца с помощью губки и соды, а затем тщательно вымываем их водой. Вбиваем оба яйца в глубокую миску и энергично взбалтываем их вилкой или венчиком.

2. Вливаем к взбитым яйцам необходимое количество молока и снова перемешиваем массу, чтобы она стала однородной.

3. Солим жидкие ингредиенты и снова перемешиваем. На заметку: даже если вы готовите сладкие гренки, в смесь яиц и молока все равно нужно добавлять немного соли для более насыщенного вкуса.

4. Включаем плиту и ставим на нее сковороду с растительным маслом. Отрезаем шесть ломтиков батона от булки и обмакиваем их в смеси со всех сторон. Если батон черствый, подержите его в смеси чуть дольше.

5. Выкладываем ломтики батона в горячее масло и обжариваем их с двух сторон до появления румяной корочки. Совет: растительное масло лучше разогревать на большом огне, для обжарки гренок огонь лучше уменьшить до среднего.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Легкий рецепт яичного заварного крема | Как приготовить яичный заварной крем из 5 ингредиентов

Десерты
12 декабря 2019 г. 45 комментариев
Мэтт Тейлор

Перейти к рецепту

Теплый или холодный? Как вам ваш яичный заварной крем? Вы любите делать из него кондитерский крем или просто едите его из миски? В любом случае, этот простой рецепт яичного заварного крема просто фантастический! Это вкусный легкий десерт с небольшим количеством белка.

Заварной крем из яиц — это классическое лакомство, которое имеет довольно много применений. Хотя в большинстве случаев его называют просто заварным кремом, существуют также варианты заварного крема без яиц, поэтому, чтобы не было путаницы, это рецепт яичного заварного крема. Вы можете использовать его, чтобы сделать начинку из кондитерского крема, смешав его с домашними взбитыми сливками. Менее сладкий сорт заварного крема используется для приготовления пирогов с заварным кремом и других пикантных блюд. Мы будем использовать только пять ингредиентов и не будем выпекать! Это очень легко сделать, если я могу это сделать, вы можете это сделать. Давайте начнем!

Шаг 1: Соберите ингредиенты и инструменты

Во-первых, нам нужны ингредиенты и инструменты, чтобы приготовить этот простой рецепт яичного заварного крема. Вам понадобится следующее:

• Молоко. Обычно я использую цельное молоко, но вы также можете использовать 2% или 1%.
• Сахар – сахарный песок будет основным сладким элементом.
• Экстракт ванили – придает невероятный аромат.
• Яичные желтки – в этом рецепте используются только яичные желтки, оставьте белки для омлета или безе!
• Кукурузный крахмал. Кукурузный крахмал является основным загустителем.

Инструменты

• кастрюля
• венчик
• вилка

. Если вы хотите, чтобы заварной крем был менее сладким, вы можете уменьшить количество сахара вдвое. Я рекомендую сделать это в первый раз, а затем настроить, как вам нравится.

Шаг 3: Подготовьте яичные желтки

Затем в небольшую миску добавьте яичные желтки и кукурузный крахмал. Смешайте их вместе венчиком или вилкой, пока кукурузный крахмал полностью не растворится. Результат будет похож на пасту.

Шаг 4: подогрейте молоко на плите

Поставьте кастрюлю на плиту на средний огонь. Горячее молоко растворит сахар. Время от времени помешивайте молоко, пока по краям молока не появятся маленькие пузырьки. Его не нужно ошпаривать или кипятить, это слишком горячо.

Шаг 5: Добавьте молоко к яйцам

Затем добавьте немного молока к яйцам и быстро перемешайте, затем добавьте еще немного, важно быстро перемешать, чтобы яйца не сварились. Делайте это до тех пор, пока не будет добавлено около половины молока.

Шаг 6: Загустите яичный крем

Теперь ставим кастрюлю обратно на плиту и выливаем в кастрюлю яично-молочную смесь. Продолжайте нагревать и помешивать яичный крем, пока он не станет густой консистенции пудинга. Когда он начинает пузыриться/кипеть наверху, значит, все готово.

Шаг 7: Подача легкого яичного заварного крема

Разлейте яичный заварной крем в тарелки, чтобы он остыл. Этого количества хватит, чтобы наполнить 4 формочки маленького/среднего размера. Или прямо около 2 чашек стоит. Дайте ему постоять несколько минут и съешьте теплым или накройте полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник, чтобы охладить, чтобы съесть позже. По желанию добавьте сверху свежие ягоды. Наслаждаться!

Как долго яичный крем можно хранить в холодильнике?

Заварной крем хранится в холодильнике 3-4 дня, но, скорее всего, он будет съеден раньше.

Как приготовить кондитерский крем с заварным кремом?

Для заварного крема смешайте равное количество яичного заварного крема со свежевзбитыми густыми сливками. Получится легкий и вкусный домашний крем для выпечки, который можно использовать с эклерами, слоеными кремами и т. д. 5 ингредиентов. И никакой выпечки! Это делается примерно за 30 минут, а также! Подавайте его теплым или дайте ему остыть на потом.

Prep Time10 Mins

Время приготовления 20 мин

Время охлаждения15 мин

Время 45 минут

Курс: закуска, десерт

Кюнина: американский, европейский, французский

: легкие, яичники, молоко, сладость

сервиров : 4 порции

Калории: 209KCAL

Автор: Мэтт Тейлор

• POT

• WESK

• FORK

• 2 чашки плюс 2 TBS. Молоко 500 мл
• 1/2 стакана белого сахарного песка, используйте меньше, если хотите менее сладкий (115 г)
• 1 ч. л. ванильного экстракта 5 мл
• 3 яичных желтка
• 3 ч. л. кукурузный крахмал 15 г

• В кастрюлю среднего размера добавить молоко, сахар и ванильный экстракт.

• В небольшой миске смешайте яичные желтки и кукурузный крахмал и перемешайте вилкой или венчиком, пока не получится однородная паста.

• Нагрейте молоко на среднем огне, пока оно не станет горячим и сахар не растворится. Не позволяйте ему стать слишком горячим, не обжигающим или кипящим, просто очень теплым.

• Снимите кастрюлю с плиты и вылейте несколько столовых ложек в миску с яичными желтками. Очень быстро перемешайте яичные желтки, это поможет предотвратить их приготовление. Затем влейте еще немного и продолжайте помешивать, пока не будет включена половина сахарного молока. Верните кастрюлю на плиту.

• Влейте яично-молочную смесь в кастрюлю и перемешайте, пока все не смешается. Продолжайте нагревать и помешивать, пока смесь не загустеет и не закипит. Этот процесс приготовит яйца и даст хорошую густую консистенцию типа пудинга.

• Разлейте по небольшим мискам и подавайте теплыми или накройте полиэтиленовой пленкой и охладите в холодильнике. Наслаждаться!

Как приготовить яичный заварной крем | Легкий рецепт яичного заварного крема (без выпечки)

Посмотреть это видео на YouTube

Понравился рецепт? Пожалуйста, оцените его и прокомментируйте ниже, я очень ценю это. Если получится, отметьте меня в Instagram @inthekitchenwithmatt. Кроме того, подпишитесь на рассылку, чтобы не пропустить ни одного из моих новых постов и рецептов.

Вот еще несколько рецептов, которые вы готовите, например:

Легкие пирожные со сливками

Мягкие булочки для ужина без замеса

Легкий пирог с фунтами

Легкий тыквенный чизкейк

Приколите!

Метки

легкие яйца

Twitter Facebook Pinterest Распечатать

Matt Taylor

YouTuber и кулинарный блогер со страстью к готовке, еде, прогулкам на свежем воздухе и просмотру фильмов. Знаете ли вы, что я написал поваренную книгу в электронном виде под названием «Все, что связано с шоколадом: 30 моих любимых шоколадных рецептов»? Поддержите кулинарный блог и канал на YouTube, купив копию в моем магазине. 🙂

Фейсбук Твиттер Инстаграм

Легкий рецепт заварного крема с начинкой из мускатного ореха

По

Диана Рэттрей

Дайана Рэттрей

Эксперт по южной кухне и автор кулинарных книг Дайана Рэттрей создала более 5000 рецептов и статей за 20 лет работы кулинарным писателем.

Узнайте о The Spruce Eats’
Редакционный процесс

Обновлено 27.08.22

Протестировано

Даниэль Центони

Протестировано
Даниэль Центони

Даниэлла — лауреат премии Джеймса Бирда, писатель и редактор кулинарии из Портленда, штат Орегон. Она является автором пяти кулинарных книг и участвовала в тестировании рецептов еще шести кулинарных книг. Даниэль работала штатным редактором и писателем в Oakland Tribune и Eater Portland, среди прочих. Даниэль пишет для The Spruce Eats с декабря 2018 года. 

Узнайте о The Spruce Eats’
Редакционный процесс

Ель Ест / Соня Боззо

Запеченный яичный заварной крем — это утешительный рецепт, который существует уже несколько поколений. Он требует немного ингредиентов и легко готовится, что делает его идеальной идеей для десерта в последнюю минуту. Эта версия сделана с классическим добавлением тертого мускатного ореха, добавляющего приятный цвет и оттенок специй.

Этот простой рецепт, украшенный несколькими ягодами и веточкой мяты, приобретает элегантный вид. Подавать горячим, холодным или комнатной температуры.

Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть этот старинный рецепт заварного крема вместе

«Этот шелковистый заварной крем имеет прекрасную текстуру флана, но без жженого сахарного сиропа. Он слегка подслащен, почти как французские тосты без тостов. Я видел его на завтрак или десерт. в духовке, а мускатный орех делает его еще более утешительным». — Даниэль Центони

• 2 стакана молока

• 2 больших яйца

• 1/8 чайной ложки соли

• 1/4 стакана сахарного песка

• Щепотка мускатного ореха, по возможности свеженатертого

• Горячая вода для заварного крема

• Свежая малина, украшение

• Листья мяты, украшение

1. Соберите ингредиенты.

   Ель Ест / Соня Боззо

2. Разогрейте духовку до 325 F. Поместите четыре формочки для заварного крема по 6 унций (рамекины) в большую форму для выпечки.

   Ель Ест / Соня Боззо

3. В средней миске смешайте молоко, яйца, соль и сахар.

   Ель Ест / Соня Боззо

4. Равномерно распределите заварную смесь по формочкам для заварного крема.

   Ель Ест / Соня Боззо

5. Наполните кастрюлю горячей водой на глубину почти до верха стаканчиков с заварным кремом. Посыпьте каждую порцию мускатным орехом.

   Ель Ест / Соня Боззо

6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке от 40 до 55 минут (в зависимости от глубины формы для выпечки) или пока заварной крем не схватится. Нож, вставленный в центр, должен выйти чистым, а заварной крем все еще должен слегка покачиваться в центре.

   Ель Ест / Соня Боццо

7. По желанию украсить малиной и мятой. Подавать немедленно или охладить до остывания. Наслаждаться.

   Ель Ест / Соня Боззо

Советы

• Не пропустите этап приготовления этого заварного крема на водяной бане; он создает мягкое тепло вокруг заварного крема и обеспечивает равномерный процесс приготовления, предотвращая свертывание яиц.
• Если вы хотите более густой заварной крем, вы можете использовать 3 яйца вместо 2.
  

Крем-сыр «Топленое молоко», пошаговый рецепт на 743 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рулет с цукини, фаршированный рисом и грибами

Для начинки подойдут свежие шампиньоны или вешенки. Подавать такой рулет хорошо с листьями салата. 

Юлия Высоцкая

14 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пенне с рикоттой и весенними овощами

Вместо рикотты можно использовать некислый творог.

Юлия Высоцкая

16 мая 2010

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Украинские творожники

Юлия Высоцкая

17 января 2010

Реклама

НатаВИ

02.2014 22:34:00″>26 февраля 2014

Приготовление

1 день

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

У нас же сейчас идет сырная неделя. Вот я и хочу представить вам вкуснейший крем-сыр из топленого молока.

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

185

кКал

7%

% от дневной нормы

2 %

2 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Молоко покупаем с коротким сроком хранения (до 10 суток) — это обязательное условие. Жирность молока от 2,5% и выше. Ну а если у вас есть «знакомая» живая буренка, то я вам уже завидую.
Сметана годится 15 или 20%, главное она должна находиться в самом начале своего срока годности. Если хотите узнать, какой пользуюсь всегда я, пишите в личку. Ставим молоко на плиту и доводим его до кипения.

Переливаем молоко в керамическую(глиняную) посуду, главное чтобы до верха посуды еще оставалось пару см, а то молоко может «убежать». Крышкой не накрываем. Ставим в разогретую около 100 град. духовку.

Где –то через 1,5 часа на поверхности молока образуется очень красивая корочка кремового цвета.

Я ее обрезаю по краю кастрюли ножом и топлю в молоке. От этого молоко потом станет еще более кремовым и вкус приобретет неповторимый аромат топленого молока. Чем больше времени молоко проведет в духовке, тем более насыщенный цвет и вкус получается.

Я держу его в духовке не более 3 часов. Потому как дальше молока становится совсем мало.
Так как в моей семье никто не любит молочные пенки, то я процеживаю готовое топленое молоко через частое сито.

Остужаем до 38-40 град.(Опускаем в молоко палец, ему приятно тепло, но не горячо) .
Отливаем полстакана и очень тщательно размешиваем в нем сметану. Вводим в топленое молоко.

Кастрюлю укутываем одеялом и ставим в теплое место. Через 5-8 часов ряженка готова. Время зависит от тепла: чем теплее, тем быстрее.
Ряженка готова. Её уже можно пить с большим удовольствием, но…. мы идем дальше.

Теперь мы помещаем ряженку в морозилку и ждем полного превращения в лед. Теперь лед ножом крошим …

Помещаем в х/б ткань, завязываем узелок и подвешиваем. Вниз ставим емкость для сбора сыворотки.

А вот и долгожданный крем-сыр из ряженки. Он превосходен. Вкус мягкий, сливочный со вкусом топленого молока. А цвет какой, посмотрите, нежно кремовый.

Я для демонстрации, что этот крем-сыр превосходно держит форму, ножом быстренько соорудила что-то наподобие розочки.

Очень люблю этот сыр на кусочке горячего тоста или, раз уж идет масленица, с блинами. Но я собираюсь его использовать в тирамису вместо маскарпоне, но это уже другая история.
Еще раз хочу сказать спасибо Алексу с нашего сайта. Помните его прекрасный сыр «Дехин». Это он вдохновил меня на приготовления такого сыра.

поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)

Теги рецепта

основные блюдасыр и творогбабушкиныбабушкинырусская кухнявыпекать, запекатьрусская национальная кухня

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Готовим солянку

Аппетитные салаты с курицей

Вкусная домашняя пицца

Согревающий чай

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Как приготовить топленое молоко в домашних условиях? | Еда и кулинария

В процессе топления происходит денатурация молочного белка и разрушение витаминов, кальций становится труднорастворимым, а лактоза вступает в какие-то нежелательные реакции со свободными аминокислотами, в результате чего и изменяется цвет молока. Другие же специалисты, напротив, считают, что оно усваивается организмом гораздо лучше цельного, и рекомендуют его при различных расстройствах пищеварительной системы.

В термосе и в мультиварке

Кулинарных рецептов приготовления топленого молока множество: например, моя бабушка готовила «топленку» очень просто: в большую широкую алюминиевую кастрюлю наливала до пяти литров рыночного молока и доводила на газовой плите до кипения. Как только молоко начинало подниматься, она перемешивала его деревянной ложкой и убавляла огонь. Кастрюлю оставляли открытой, молочко тихонечко там себе побулькивало, но никуда не «убегало».

Важный момент — периодически с него нужно было снимать образовавшиеся пенки.

Часа через три-четыре лишняя влага выпаривалась, и оно доходило до нужной кондиции. Готовность определяли прежде всего по темно-кремовому цвету.

Топленое молоко в термосе
Фото: pixabay.com

Вариант для лентяев. Берете обычный термос, ополаскиваете кипятком и заливаете туда только что вскипевшее молоко. Плотно закупориваете и забываете про него на весь день. Или на всю ночь. Молоко будет готово к употреблению часов через восемь. Оно менее густое, чем приготовленное на открытом огне, и цвет у него скорее розовый, чем кремовый. Но все равно пальчики оближешь.

А на сайте про хлебопечки нашла способы приготовления топленого молока в мультиварке. Заливаете в кастрюлю мультиварки пару литров молока, выбираете режим тушения (6 часов) с переходом на режим подогрева (еще 2−4 часа). Остальное умный аппарат сделает сам. Завсегдатаи сайта делятся опытом добавления «топленки» в дрожжевое тесто. По их отзывам, выпечка получается отменная.

Несколько слов о калорийности продукта. На молокозаводах топленое молоко обычно производится с процентом жирности от 4 до 6. В домашних условиях он может быть еще выше, особенно если используется деревенское молоко «прямо из-под коровки». Чем оно жирнее, тем больше времени требуется на его вытапливание, но тем и замечательнее результат. Холестеринофобов прошу не морщиться и не спешить раз и навсегда вычеркивать это милое лакомство из своего рациона. Для вас тоже есть выход: купите пакет обезжиренного молока и приготовьте его любым из вышеперечисленных способов.

Ряженка
Фото: pixabay.com

Серебряный варенец во рту…

Из топленого молока, как вы знаете, делают ряженку. А еще — варенец. Эти молочные продукты можно состряпать самим.

Ряженка. Свежеприготовленное топленое молоко охлаждаем до 30−35 градусов и добавляем туда сметану. Пропорции: на 1,5 л молока — 500 г сметаны. Обычной, магазинной, двадцатипроцентной. Тщательно перемешиваем и прогреваем в кастрюле в течение получаса, не переставая помешивать, на медленном огне. Затем снимаем кастрюлю с плиты, закрываем крышкой и даем нашей ряженке настояться часиков 5−6. Потом с удовольствием пьем и угощаем домочадцев.

Варенец. Для этого томим молоко в духовке или на газовой плите, только пенки не снимаем, а топим в самом молоке. Эту операцию придется совершать где-то раз или два в час, и так на протяжении трех-пяти часов. Даем молоку остыть так, чтобы оно было слегка теплым, добавляем в него сметану и сливки (на 1 л молока — 2 столовые ложки сметаны и стакан сливок). Разливаем варенец в стаканы и ставим на ночь в теплое место. При подаче на стол украшаем поверхность варенца румяными пеночками. Говорят, что это отличное средство для повышения иммунитета, особенно весной.

В русских монастырях раньше готовили так называемый серебряный варенец. В посуду с молоком клали серебряную ложку или монетку, выдерживали четыре дня в тепле. Получалась серебряная закваска. Затем доливали ее жидкими сливками в соотношении примерно 1:4 (на стакан закваски — литр сливок). Ставили в нежаркую печь и вытапливали на протяжении 3−4 часов, периодически помешивая и следя за тем, чтобы не отсекалась сыворотка. Затем аккуратно перекладывали варенец в другую посуду и выносили на холод. Ели с ржаными сухариками.

Топленое молоко с кашей
Фото: pixabay.com

И в кашу, и в коктейль

Топленое молоко дает поистине безграничные возможности для творчества в кулинарном искусстве. Для начала попробуйте варить на нем каши — не пожалеете. Вот лишь несколько инструкций.

Манная. Полстакана манной крупы заливаем холодной водой и размешиваем — это нужно для того, чтобы в каше не было комков. Воду сливаем, а крупу добавляем в кипящее топленое молоко (1 л). Еще раз размешиваем, но ни в коем случае не варим, снимаем с огня, сдабриваем по вкусу солью, сахаром и сливочным маслом, закрываем крышкой и настаиваем в течение получаса, чтобы крупа набухла и увеличилась в объеме. Если вы с детства ненавидели манную кашу, то вам придется изменить свое мнение о ней.

Овсяная. В кипящее топленое молоко (1 л) высыпаем стакан промытых в холодной воде овсяных хлопьев, варим, непрерывно помешивая, 5−10 минут на медленном огне. Соль, сахар, масло — по вкусу. Перед подачей к столу также настаиваем полчаса под крышкой.

Гречневая. Стакан ядрицы промываем, обжариваем на сковороде без масла, добавляем воду так, чтобы она покрывала гречку примерно на два пальца и варим рассыпчатую кашу. Солим или добавляем сахар. Выкладываем в тарелки и заливаем горячим топленым молоком.

Некоторые хозяйки вымачивают в молоке соленую селедку. Попробуйте опустить на полчаса куски рыбы не в обычное молоко, а в топленое. Вам наверняка понравится. А на гарнир к такой рыбке подайте картофельное пюре, также разведенное топленым молоком вместо цельного.

Если вы — поклонник молочных супов, также во имя разнообразия на столе время от времени варите их на топленом молоке. То же касается молочных киселей. А смешивая топленое молоко с различными фруктово-ягодными соками, можно готовить необыкновенные прохладительные коктейли.

Десерт на топленом молоке
Фото: pixabay.com

И на десерт — приворотное зелье, рецепт которого мне попался в каком-то инструктаже по белой магии. Если у вас произошла размолвка с супругом или супругой, налейте топленого молока в фарфоровую чашку, подсластите его несколькими каплями меда и опустите туда двенадцать зернышек граната. Оставьте чашку на столе. Вашей «половинке» обязательно захочется попробовать «зачарованного» молока. Вскоре все обиды останутся позади, и ваша любовь вспыхнет с новой силой. Насколько эффективно — не знаю. Ни на себе, ни на муже не проверяла.

Зато хорошо знаю, чем лечить головную боль после долгого пребывания за компьютером. Стаканом теплого топленого молока. И никаких таблеток не нужно.

Теги:

молочные продукты,
ряженка,
способ приготовления,
кулинарное искусство,
кулинарный рецепт,
топленое молоко,
молоко,
топление

Ряженка — топленое молоко с кефиром — закваска Питтсбург

молочные продукты, ферментация, домашнее хозяйство

Так как сейчас сезон печей, вот рецепт, который вы не можете пропустить, чтобы согреть ваш дом и ваше настроение. Кажется вероятным, что эта техника была разработана путем полного использования дровяных печей. После дня выпечки горшок с молоком бросили в остаточное тепло с закрытой крышкой духовки и оставили медленно карамелизироваться. Молоко приобретает бронзовый оттенок с привкусом коричневой карамели, так как сахар в молоке вызывает реакцию Маллиарда. Затем топлёное молоко заражают молочнокислой культурой и ферментируют, превращая в вкусный напиток.

Возможности этой техники огромны. Я люблю вкус топленого молока, и его можно прививать всем, от кефира до сметаны. В этом примере я использую йогурт по своему вкусу. Затем культивированный продукт можно пить как есть, возможно, приправив кленовым сиропом и корицей, или процедив в густой йогурт в греческом стиле. Выбор за производителем.

Но оставайтесь в восторге от скрытого удовольствия хрустящей поверхности, которая появляется на молоке, когда оно выпекается. Эта хрустящая, жирная, сливочная шляпка заслуживает того, чтобы положить ее на ломтик свежеиспеченного хлеба и немедленно съесть.

Начните с вкусного молока.

Затем запеките его без крышки в духовке при температуре 225 градусов в течение 6-8 часов или пока он не приобретет приятный карамелизованный оттенок, с великолепной хрустящей корочкой сверху. Цвет молока может быть разным, но его готовность можно определить по темному хрустящему поверхностному слою.

Быстрый перекус

Возьмите ломтик свежеиспеченного хлеба , снимите горячую хрустящую корочку , посыпьте солью . Обморок.

Приготовление йогурта

Дайте топленому молоку остыть. Если у вас есть термометр , охладите его до 120 градусов , если у вас нет технологий, проверьте его, окунув палец. Когда температура на вашем пальце горячая, но все еще комфортная, вы готовы к работе.

Подготовьте банки или контейнеры для брожения. Практически все, что имеет крышку. Вы можете сделать прививку ложкой вашего любимого купленного в магазине йогурта с живыми культурами или следовать инструкциям по приобретенным культурам. Для этого монтажа я просто положил ложку уже приготовленного йогурта в свои литровые банки.

Влейте теплое топлёное молоко и перемешайте, чтобы добавить закваску.

Инкубатор

Мой любимый инкубатор для йогурта — это небольшой охладитель и горячая вода. Я инкубирую при 120 градусах в течение 4 часов , и маленький кулер Playmate отлично справляется с этой задачей.

Я беру банки с привитым молоком и ставлю их в холодильник. Рекомендуется предварительно нагреть холодильник, наполнив его горячей водой, пока молоко остывает. Затем наполните кулер новым освежающим раствором горячей воды 120 градусов и наполните его до уровня молока в банках. Мои краны работают при максимальной температуре 120 градусов, что делает эту задачу легкой. В противном случае вы можете нагреть воду на плите.

Закройте крышку холодильника и дайте ему побыть в одиночестве 4 часа.

Затем поместите йогурт в холодильник, чтобы он остыл и затвердел.

Процеженный йогурт

Здесь есть несколько направлений. Вы можете оставить все как есть. Ряженка — это культивированный напиток, поэтому вы можете пить свой йогурт как есть, использовать его как йогурт или процедить во что-то более густое. Мне нравится густой йогурт, поэтому я выбираю сорт.

Используя чистую, влажную и отжатую ткань, выровняйте дуршлаг с поддоном для стекающей сыворотки. Поскольку сейчас зима, я просто выбрасываю его на улицу, чтобы не занимать слишком много места в холодильнике. Когда он достигнет толщины, которая вам нравится, все готово. Может греческий йогурт? Толстая ложка для моего бигоса?

Напиток?

Из него также можно приготовить вкусный напиток, просто взболтав его, чтобы распределить густоту. Иногда я добавляла щепотку кленового сиропа и щепотку соли для прекрасного удовольствия. Корица и имбирь также хорошо подходят.

Нравится:

Нравится Загрузка…

19 февраля 2021 г. fermentpittsburgh

Метки: ряженка, домашнее квашение, ряженка, дикое брожение, кефир, домашнее квашение

Ряжанка Рецепт

Ряжанка, классический украинский напиток, прохладный, терпкий и слегка сладкий, как йогурт с оттенком дульсе де лече. Этот рецепт исходит от Ольги Куцериди, которая провела свое детство летом в Мариуполе, Украина, где продавцы продавали охлажденную ряженку, которую она поглощала после дня, проведенного на пляже. Легкий карамельный вкус возникает из-за медленного запекания цельного молока, которое можно сделать в духовке или мультиварке, перед тем как смешать его с ферментированной закваской, такой как сметана или кефир. —Юлия Москин

Реклама

Доходность: около 7 чашек

• 8Cups Целое молоко
• 3–4Tablesoons Кефир с целым милком (см. ВЫ духовку, разогреть до 225 градусов. Поместите молоко в жаровню (если выпекаете смесь) или в большую тяжелую кастрюлю (если используете мультиварку) и доведите до кипения на среднем огне, время от времени помешивая, чтобы молоко не подгорело. Чтобы закипеть, потребуется около 15 минут.

• Шаг 2

  Поместите в духовку, если используете, и выпекайте, не накрывая крышкой, пока верх не станет темно-карамельно-коричневым, около 6 часов. Если вы используете мультиварку, перелейте молоко в медленноварку, накройте крышкой и готовьте на слабом огне в течение 8-10 часов или на сильном огне в течение 4-6 часов, пока верх не станет карамельно-коричневым. Вы можете выбросить или сохранить кожицу, которая образуется на поверхности молока, охладив ее в герметичном контейнере. Традиционно шкурку подают поверх стакана ряженки.

• Шаг 3

  Перелейте кипяченое молоко прямо в банки или сначала в мерные стаканчики для жидкости, чтобы охладить молоко и определить, сколько молока у вас есть. Дайте остыть при комнатной температуре, не накрывая крышкой, до 115 градусов. Вы не хотите добавлять кефир в горячее молоко, так как тепло убьет бактерии. Добавьте 1 столовую ложку кефира на каждые 2 стакана кипяченого молока. (Вы должны использовать 1 столовую ложку кефира на литровую банку, 2 столовые ложки на литровую банку или всего 3½ столовых ложки кефира на 7 чашек вареного молока.) Перемешайте или взбейте кефир до полного растворения. Если смесь еще не в банках, разделите по банкам. Накройте банки кофейными фильтрами и закрепите их сверху резинкой или ниткой.

• Шаг 4

  Оставьте банки в теплом месте, пока ряженка не приобретет консистенцию гуще кефира, но жиже йогурта, от 24 до 48 часов, в зависимости от температуры на кухне. Вы можете увидеть некоторое разделение между жидкостью и твердыми телами. Вкус будет одновременно сладким и кислым от брожения. Накройте банки крышками и поставьте в холодильник до застывания. Ряжанку можно хранить в холодильнике до 7 дней.

Наконечник

• Кефир, насыщенный пробиотиками, представляет собой кисломолочный продукт, который имеет терпкий и острый вкус. Его часто сравнивают с питьевым йогуртом, его можно найти в молочных отделах большинства супермаркетов.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить заметку

PublicPrivate

Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

---

Credits

Adapted from Olga Koutseridi

Recipe Tags

• Eastern European
• Non Alcoholic Drinks
• Dutch Oven
• Kefir
• Milk
• Slow Cooker

---

More Recipes From Julia Moskin

• Vegan Йоркширские пудинги

  Джулия Москин, Мэри Маккартни

  1 час 20 минут

• Слоеное тесто для пирога

  Джулия Москин, Шерил, Гриффит День

  15 минут

• СПАСНЫЙ ОТКРЫЙ БОЗОДЫ С ПЕРСОНАМИ

  Джулия Москин, Адина Суссман

  30 минут

• Шокол-колбаса (русская печень

  30 минут, плюс 3 часа охлаждения

• Свежая фасоль с беконом

  Джулия Москин, Фергус Хендерсон, Тревор Гулливер

  Около 2 часов плюс вымачивание в течение ночи

• Borsch с рыбой

  Джулия Москин, Ольга Koutseridi

  2 часа, плюс не менее 3 часов, вымачивая

• Cucumber-Tomato Salad с ужесточенными

  9202.

Что от нас скрывают или что я узнала о молоке.

В нас так сильны стереотипы, которые вдалбливают нам в головы с самого детства, что мы не всегда готовы воспринимать новую информацию…

Поэтому любая статья, содержащая противоречивые данные с теми, что мы привыкли считать истиной, воспринимаются большинством не однозначно, если вообще  воспринимаются…

Но мне хочется писать о том, что я  узнаю нового для себя. Ведь каждый из нас, если его разум не засорен стереотипами и телевидением, каждый день открывает что-то новое. В этом, наверно, и есть суть нашей жизни.

Отвлеклась на лирическое вступление, теперь ближе к сути.

Если большинству из нас просто сказать, что молочные продукты вредны, большая часть людей даже не воспримет это заявление, они просто пропустят его мимо своих глаз и ушей.

И это не удивительно, ведь с детства мы привыкли считать, что молоко супер мега полезно для нашего организма из-за содержащегося в нем кальция.

Плюс к этому, каждый день по телевидению реклама не устает вещать и убеждать нас а полезности всего молочного… Да и передач, и статей в журналах и во всемирной сети навалом …

Несколько одиноких голосов об истинных вещах мало, что смогут изменить. Разве что по-настоящему думающий человек зацепившись за какую — либо идею или новую мысль для него, начнет искать информацию САМОСТОЯТЕЛЬНО, а не отмахнется, думая что это ерунда.

Хочется писать об этом, так как стереотипы нашего мышления настолько сильны, что передаются из статьи в статью, укрепляя ложные знания. Однажды я попала на очень молодой сайт, где автор только начинала писать свои первые статьи. Конечно , она писала о том, что знала и считала истиной, так делает большинство из нас, включая и меня :).  Поэтому я не претендую на истину, а лишь хочу затронуть проблему. А каждый, если это для него новость, пусть идет дальше и ищет…

Самое интересное, когда робко заикаешься о том, что молоко вредно, тут же получаешь в ответ: «а я молоко и не пью».

Отлично! Но ведь остальные молочные продукты каждый из нас потребляет довольно в большом количестве: кефир, йогурты, сыр, сметана, творог…современная молочная индустрия извращается как может, беря за основу своей продукции молоко, так что список можно продолжать…

Даже в выпечке, в любом кондитерском изделии не обходится без молока.

Но мы привыкли… Мы ведь ЗНАЕМ о полезности молока…

Даже утверждение о том, что потребление молока и молочных продуктов, соответственно, может приводить к сахарному диабету 1 типа, не вызывает у некоторых людей никаких мыслей… «Молоко- то мы не пьем»… Зато сметану, йогурты, кефиры, сырки и творог тоннами едим, ведь кальций … Для костей необходим…

А теперь представьте, что вдруг все люди разом, (хотя это невозможно, потому что добрая половина из нас спит сладким сном наяву) осознали, что молочные продукты вредны для нас . Можете себе представить , что бы случилось с производителями молочной продукции? История не терпит частичку «бы», так что оставим этот вопрос открытым. Скажу лишь, что с такими коммерческим монстрами в молочной индустрии случилось бы то же самое, что и с фармакологическим бизнесом, если бы люди осознали силу своего организма :). Но БИЗНЕС он на то и бизнес, чтобы делать деньги , не задумываясь о полезности или вредности чего бы то ни было. Выгода…

Поэтому у нас есть выбор, отмахиваться от одиноких голосов, противоречащим стереотипам, либо слушать навязываемое мнение компаний , думающих лишь о получении прибыли.

Сложность в восприятии заключается еще и в том, что молочные продукты крепко заняли позиции в наших списках продуктов.

Пару лет назад я проводила эксперимент , анализирую наш семейный бюджет. Мне было интересно посмотреть статистику затрачиваемых денег на различные виды продуктов. И каково же было мое удивление, когда я получила данные: 1/3 , если не половина потраченных денег на питание уходила на молочные продукты… Я не утверждаю, что у вас так же, у каждого свои предпочтения в еде. Я хочу лишь указать на то, что молоко, в чистом ли или видоизмененном виде, но оно плотно вошло в нашу жизнь. Особенно, когда с голубых экранов нам вещают, что без бифидобактерий вы, извините, в туалет сходить не сможете :), а без сладкой гадости ваш иммунитет не защитит вас от болезней . 😉

Но даже, если вы услышали данную информацию, приняли ее к сведению, начали искать результаты исследований самостоятельно , одним махом будет очень сложно вычеркнуть данную категорию продуктов из своего потребления.

А как же «вкусная» каша по утрам на молочке? А мороженное? А йогурты? А кефиры перед сном?

Очень сложно вот так взять и исключить это все из своего рациона. А сложность здесь заключается именно в исключении. Исключив что-то привычное, одновременно не найдя этому замену приведет вас обратно к потреблению того же самого…

Хотя для тех людей, кто осознает информацию в полной мере, никаких сложностей нет. 😉

Поэтому для начала стоит подходить к вопросу вредности молока и молочных продуктов осознанно, читать ученных, смотреть видео ученных, а не зарывать свою голову в песок, утверждая, что нет времени на изучения вопроса, что «вообще жить вредно » ;). А уж потом принимать обдуманное решение употреблять ли в пищу данную категорию продуктов….

Читайте научную статью биолога Фролова Юрия Андреевича о вреде молока ЗДЕСЬ продолжение ТУТ

Смотрите лекцию ученого:

Я же могу поделиться своим небольшим опытом, кому интересно.

Сначала ( лет так 10 тому назад) я перестала готовить каши на молоке. Для меня хватило той информации, что при употреблении любой пищи вместе с молоком, она не переваривается, так как молоко создает нерастворимую пленку вокруг кусочков пищи. А через какое-то время я открыла для себя льняную кашу. Это супер продукт для любого человека. Сначала я покупала данную кашу, приготовленную промышленных способом, а через некоторое время научилась делать ее сама из семян льна, которые можно приобрести в аптеках или интернет магазинах.

Готовится льняная каша очень просто: замачиваются семена льна на ночь, а утром взбиваются в блендере с водой. Ребенку я еще добавляю банан.

каша из семян льна

Творог и кефир, что удивительно я изначально не любила их. И только убеждение себя любимой в «полезности» данных продуктов позволило мне привыкнуть к ним. Теперь, наоборот, чтобы исключить их из своего рациона, я пытаюсь вспомнить, как до тошноты мне был не приятен творог. А ведь есть его я могла только с чем-нибудь сладким: вареньем или сгущенкой  или наименее вредный вариант: с изюмом… Но потребление в пищу молочных продуктов с сахаром тоже ни к чему хорошему не приводит. Так что остается одно :),  вспомнить , как я не любила творог и кефир)

миндальное мороженное из жмыха миндаля, воды и банана

Мороженное. Это отдельная тема. Эта вкуснятина , которая удовлетворения наши вкусовые потребности лишь на несколько минут, а что там дальше происходит у нас внутри , никому нет дела, ведь «там темно и ничего не видно». Я заменила мороженное на домашнее. Сначала изготовленное из сливок или молока. А теперь и просто фруктов и ягод . Получается отличный щербет. Можно еще взять за основу жмых от миндальных орехов или семян льна. А для более убедительных доводов, попрошу вас невзначай заглянуть на этикетки и почитать состав мороженного. Может быть, вам захочется задуматься о том, что же все таки попадает к вам внутрь под названием «мороженное»?

смуззи из красной смородины и банана

Йогурты, в магазинах нет полезных йогуртов!!!! Неужели этого еще никто не понял? Или мы все дружно поддались массовому гипнозу производителей, и как зомби, кладем к себе в корзину данный вид пищи. «Ведь в рекламе говорят»…. Йогурт — стал отличными десертом, им можно заменить прием пищи, взять с собой, перекусить на работе… Так много вкусов… Удобство -да, привычка -да, но вот полезность такого лакомства весьма сомнительна… Заменить можно обычным фруктовым смуззи. Здесь нет секрета и какой-либо сложности в приготовлении . Все, что вам понадобится — это банан, другие фрукты и ягоды, а также блендер или простой измельчитель. ВСЕ. И у вас отличный фруктовый йогурт,  по полезности превышающий любой показатель молочного йогурта.

коктейль из семян льна с бананом

зеленый коктейль

Можно сделать питьевой йогурт также из семян льна и банана или знаменитый зеленый коктейль

Молоко, в принципе, как и многие люди, я не пью молоко, но часто его использую в выпечке или , например, моя дочка очень любит сухие завтраки с молоком. Ведь рекламирует их именно с молоком… Поэтому стала искать замену. И, как ни странно , нашла…)

Опять мне на выручку пришли семена льна, из них получается отличное молоко.

Молоко можно также сделать из орехов. Например, миндальное молоко. Так же из кунжута.

При изготовлении молока из кунжута есть один нюанс , я добавляю немного фиников или изюма

Все молоко готовится очень просто. Продукт замачивается на ночь , а утром взбивается в блендере с водой. Полученная жидкость процеживается.

молоко из миндаля

молоко из кунжута с финиками

коктейль из кунжута с изюмом

Еще один интересный факт о молоке и молочных продуктах. Люди потребляют их из-за кальция, предлагаю сравнить вам содержание кальция в молочных продуктах и , например, кунжуте . Фото сделано с сайтов, выдающих информацию по запросу о «содержании кальция в продуктах питания «. Извините, что так мелко, фото сделано с телефона, но,в принципе, эту информацию можно найти в интернете.

содержание кальция в молочных продуктах

содержание кальция в молочных продуктах

Так почему же так силен стереотип от пользе молока из-за содержащегося в нем кальция, который не усваевается вовсе нашим организмом?

Не отворачивайтесь от информации , ищите в интернете, в научных изданиях, и будьте здоровы!!!

Я не претендую на истину, я лишь даю пищу для размышления…) тем более каждый сам решает, ЧТО вредно, а что не вредно для его организма, ведь каждый из нас УНИКАЛЕН, поэтому нет истинных рецептов здоровья;)

И, пожалуйста, прежде чем писать критические отзывы, почитайте статью ученого, которую я даю выше.

Подпишитесь на обновление сайта и получайте новые статьи прямо себе на почту:

«БГБК питание, Меланнетт и вообще питание и спорт)))» — @ketopitanie Telegram-kanali — TGStat

Postlar filtri

Oyni tanlashAprel 2018Mart 2018

O‘chirilganlarni yashirish

Repostlarni yashirish

КАНАЛ МАРАФОНА 29.01.2018 dan repost

https://youtu.be/ruSSdAmFDe0 каждый день! 2 раза!

Красивая осанка за пять минут в день!

http://бсшпагат.рф — Курс по растяжке, осанке и шпагату http://бспопа.рф — Курс для создания красивых ягодиц

КАНАЛ МАРАФОНА 29. 01.2018 dan repost

https://docs.google.com/document/d/1VOBYs1VNjInAulAcAPKerw7Wn-W-WSqCglUq4VLOxkk/edit?usp=sharing

Принципы построения рациона

Общие рекомендации Что забыли — освежаем знания здесь https://youtu.be/8FMlnl3DL40 Список продуктов, которые мы старательно избегаем: Глютен Пшеница Рожь Ячмень Овес ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА без пометки “Не содержит глютен” Отруби пшеничные/ржаные (из глютеносодержащих круп) Кондитерская выпечка Манна…

@ dan repost

https://www.instagram.com/thevill_russia

КАНАЛ МАРАФОНА 29.01.2018 dan repost

00:38

Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas

Telegram’da ko‘rish

Рецепт вкуснейшего мороженого БЕЗ МОЛОКА БЕЗ САХАРА

КАНАЛ МАРАФОНА 29. 01.2018 dan repost

Варианты завтрака БЕЗ ГЛЮТЕНА и БЕЗ КАЗЕИНА (молочный белок). Яйца везде смело можете добавлять ))) https://rusamdiet.org/tag/завтрак-без-глютена/

Записи о Завтрак без глютена на Безглютеновая Безказеиновая Диета

Записи о Завтрак без глютена написанные RusAmWellness

КАНАЛ МАРАФОНА 29.01.2018 dan repost

https://youtu.be/8FMlnl3DL40 лекция ПИТАНИЕ. Не понимаю почему такая маленькая картинка лица. Настройки правильные (((

Питание. Лекция 1. Глютен/Фруктоза/Молоко

Краткое содержание: 1. Типы кишечных бактерий 2. Фруктоза 3. Глютен 4 .Молоко 5. 2-3 приема пищи в день 6. Куркума

КАНАЛ МАРАФОНА 29.01.2018 dan repost

https://www.youtube.com/watch?v=FLhDygFsnmQ

Вальтер Вайс — Вредное молоко.

Лекция Вальтера Вайса. Профессор доктор Вальтер Вайс извесный докладчик и автор различных книг. Его специализация — питание, психология, зоология и вопросы т…

Естественное омоложение лица. dan repost

Задание 14. Таскаем себя за волосы
Надеюсь вы полюбили мышечную боль и нытьё всего тела. И некоторые уже не только чувствуют расправившиеся крылья, но и видят эффект, который налицо?! 

Пора нам приступить к лицу, а точнее к голове, которое носит наше красивое личико!
Сегодня начинаем «таскать» себя за волосы, приводить в движение свой скальп и улучшать кровоток, и тем самым разглаживать лицо и его цвет!
Делайте упражнение раз в день, когда вам удобно. Мне очень нравится делать вечером.
1. Распускаем волосы и набираем толстые пучки волос.
2. Пучки чуть тянем вверх медленно и будто раскачиваем из стороны в сторону наши пучки волос.
3. Набираем новые пучки и тормошим себя. Так пройти всю волосяную поверхность головы.
Не ориентируйтесь на время по выполнению задания. Главное с чувством потаскать себя по всему волосяному покрову.
Если стрижка короткая, все равно делать защипы и потягивать за волосы. Если очень короткая стрижка, то пальцами, как грабельками пройтись по всему скальпу головы. Чем толще пучки, тем меньше шансов, что вы вырвите себе волосы.
Пробуем! Большинству будет очень приятно. Некоторым больно и боль говорит о скованности скальпа.
Вот техника⬇️, берём себя за волосы как девушка показывает в конце видео.
https://instagram.com/p/BZQ8mKqhAu8/

00:00

Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas

Telegram’da ko‘rish

Я Виктория Кушнарева, мне 38💃🏻

😃😃😃 Кто хочет сказать спасибо, просто поставьте лайк❤️, мне будет приятно! 🙏🏽😘😘😘 Читаем предыдущую публикацию про важность разволокнения апоневроза головы, впечатляемся, 😅 и смотрим, как делать массаж апоневроза! 😉

20 ta oxirgi post ko‘rsatilgan.

8 секретов, которые должны знать покупатели Wegmans

(Изображение предоставлено Wegmans)

Боб Нидт

последнее обновление 21 февраля 2019 наверное никогда о нем не слышал. И даже если у вас есть, вы, вероятно, никогда не были в одном из его магазинов. Ритейлер недавно свергнул Trader Joe’s с поста любимого супермаркета Америки, но вы не найдете его магазины в 44 штатах.

Но за Вегманса не беспокойтесь. То, что компании из Рочестера, штат Нью-Йорк, не хватает узнаваемости имени и географического охвата, она компенсирует другими способами. Магазины Wegmans больше и содержат больше товаров, чем магазины конкурирующих сетей, а их покупатели демонстрируют культовую преданность их продуктам и услугам. Показательный пример: вам может понадобиться бронирование – бронирование! – поесть в одном из ресторанов Wegmans в магазине.

Я не новичок в Wegmans. Я часто делал там покупки в течение многих лет жизни в северной части штата Нью-Йорк. Я также освещал Вегманс и семью Вегман в течение двух десятилетий, работая бизнес-журналистом в Сиракузах, получая взгляд изнутри на то, что заставляет компанию работать. Вот что вам нужно знать перед тем, как отправиться в свое первое путешествие.

1/8

(Изображение предоставлено Wegmans)

Магазины очень, очень большие

Магазины Wegmans предлагают богатый опыт. И текстурированный. И огромный. Площадь магазинов варьируется от 75 000 до 140 000 квадратных футов по сравнению с 46 000 квадратных футов для типичного супермаркета, по данным Института продовольственного маркетинга, торговой группы для розничных продавцов и поставщиков продуктов питания. Открытая, просторная планировка начинается с фирменного отдела продуктов, напоминающего европейский рынок. Контейнеры доверху забиты фруктами и овощами, которые часто бывают сезонными и местного происхождения.

Вариантов множество. Wegmans предлагает до 70 000 товаров в своих крупных магазинах, в то время как в среднем супермаркете продается около 42 000 товаров. Ожидайте, что вас завалят бесплатными образцами (наряду с кулинарными демонстрациями и рецептами) в самые загруженные дни покупок.

Этот подход окупается для Wegmans. Годовой объем продаж на один магазин в его точках в районе Бостона превышает 80 миллионов долларов, в то время как продажи конкурентов составляют в среднем 30 миллионов долларов, сообщил Эндрю Вольф, управляющий директор BB&T Capital Markets, торговому изданию Supermarket News.

«Таким образом, каждый магазин [Wegmans] работает так же, как два или три других магазина, — говорит Вольф.

Спонсорский контент

(откроется в новой вкладке)

2/8

(Изображение предоставлено Wegmans)

Удачи в поиске ближайшего магазина

Магазины Wegmans могут быть большими, но присутствие компании в стране невелико. Всего 89 точек в шести штатах: Мэриленд, Массачусетс, Нью-Йорк, Нью-Джерси, Пенсильвания и Вирджиния. Живи где-нибудь еще, и тебе не повезет. Для сравнения, Kroger управляет 2778 продуктовыми магазинами в 35 штатах.

Основанная столетие назад в Рочестере, штат Нью-Йорк, компания Wegmans даже не расширялась за пределы своего родного города до 1960-х годов. Ее первый магазин за пределами штата, в Пенсильвании, открылся в 1993 году. С тех пор компания постепенно распространилась на северо-восток и в Среднюю Атлантику.

Тринадцать новых магазинов Wegmans находятся в разработке, в том числе пять в Вирджинии; по два в Нью-Джерси, Пенсильвании и Массачусетсе; один в Мэриленде; и один в Бруклине, первый набег на Нью-Йорк. Что касается новых штатов, Wegmans изучает возможность расширения в Северной Каролине.

Спонсорский контент

(откроется в новой вкладке)

3/8

(Изображение предоставлено Wegmans)

Конкурентоспособные цены

Недостатком огромного выбора Wegmans и большого количества представленных товаров является восприятие того, что его цены выше, чем у конкурентов. По словам Джима Хертела, старшего вице-президента Willard Bishop, консалтинговой фирмы в сфере розничной торговли, принадлежащей Inmar Analytics, это не обязательно так. В частности, товары торговой марки Wegmans могут стать выгодной сделкой.

«Качество не уступает национальному бренду», — говорит Хертель. «И если национальный бренд стоит 1 доллар, типичный магазинный бренд стоит 82 цента».

• Мы сравниваем бренды магазинов Wegmans с брендами магазинов трех конкурентов в Северной Вирджинии: Giant, Harris Teeter и Whole Foods. Мы сравнили обычные цены вне распродажи на корзину из восьми предметов повседневного обихода: банка нарезанных кубиками помидоров, банка соуса для пасты, коробка сушеных спагетти, банка тунца, полгаллона 1% молока, большая контейнер простого йогурта, дюжина яиц класса А и упаковка замороженной кукурузы. Мы не учитывали экономию от купонов или программ лояльности магазинов.

Победитель: Wegmans. Из четырех магазинов корзина из восьми фирменных товаров стоит меньше всего в Wegmans (14,62 доллара), за ним следуют Giant (15,03 доллара), Harris Teeter (20 долларов) и Whole Foods (21,13 доллара).

Спонсорский контент

(откроется в новой вкладке)

4/8

(Изображение предоставлено Wegmans)

Хорошее место для ужина… или свидания

Wegmans — это больше, чем просто супермаркет. Многие посетители его магазинов тусуются, едят и общаются, а также закупаются продуктами. Аналитики, отслеживающие отрасль, называют эту тенденцию розничной торговлей.

«Большинство супермаркетов имеют площадь около 45 000 квадратных футов, и покупатели не могут дождаться, чтобы выйти из них», — говорит Фил Лемперт, аналитик супермаркетов, который управляет SupermarketGuru.com. «Магазины Wegmans в два раза больше и даже больше, и покупатели хотят провести там весь день — делать покупки, встречаться с друзьями и наслаждаться прекрасными готовыми блюдами».

• Чтобы поощрить задержаться, компания внедряет концепции ресторанов, расположенных в пределах или рядом с ее магазинами. Некоторые локации даже принимают предварительные заказы. Паб, например, предлагает крафтовое пиво и барную еду. Amore специализируется на итальянской кухне и вине. Меню в Next Door варьируется от обжаренной фуа-гра до суши. Также есть бургер-бар и бар с морепродуктами.

«Культура покупок изменилась, — говорит Лемперт. «Миллениалы делают покупки иначе, чем бэби-бумеры или представители поколения X. Они никогда не захотят есть одно и то же дважды в жизни».

Спонсорский контент

(откроется в новой вкладке)

5/8

(Изображение предоставлено Wegmans)

Everyone (Hearts) Wegmans

Wegmans собирает похвалы уже много лет. Как работодатель, она ежегодно входит в список «100 лучших компаний для работы» журнала Fortune с 19.98, занимая 4-е место в 2016 г. (в 2005 г. оно было 1-м). Компания также занимает четвертое место в списке Forbes «Лучшие работодатели Америки» за 2016 г. В Wegmans работает более 46 000 человек.

Клиентам это тоже нравится. Wegmans был выбран в качестве любимого бакалейщика Америки в недавнем опросе 10 000 покупателей , проведенном Market Force Information. Publix занял второе место, за ним последовал Trader Joe’s, который удерживал первое место четыре года подряд. Wegmans также заняла первое место среди супермаркетов в последнем американском индексе удовлетворенности клиентов, опередив Trader Joe’s.

Нужно больше доказательств его популярности? Вегманс говорит, что в 2015 году в компанию обратились более 4000 человек с просьбой открыть магазины в их общинах.

Спонсорский контент

(откроется в новой вкладке)

6/8

(Изображение предоставлено Wegmans)

Конкуренты копируют его практику

Даже если вы никогда не были в Wegmans, вы, вероятно, видели влияние Wegmans в своем местном супермаркете. Практика сети широко копируется в отрасли.

«Мы путешествуем по стране и видим доказательства того, что другие розничные торговцы посещали Wegmans», — говорит Хертел, консультант по розничной торговле. «Повсюду есть знаки».

Эти крытые загоны для тележек на стоянке у вашего бакалейщика? Эффект Вегманса, говорит он. Конструкция защищает дорогие тележки во время суровых зим в северной части штата Нью-Йорк. Если вы зайдете в отдел продуктов и увидите, что бананы продаются по 39 центов за фунт, это тоже штрих Wegmans. Хертель говорит, что демонстрация дешевых фруктов спереди и в центре создает впечатление ценности для покупателей, входящих в магазин. Наклонные столы, демонстрирующие горы свежих продуктов? Вегманс, опять же.

• «Многие бакалейщики ходят в школу на Вегманс, — говорит Хертель.

Спонсорский контент

(откроется в новой вкладке)

7/8

(Изображение предоставлено Wegmans)

Семья Вегман по-прежнему управляет бизнесом

Компания Wegmans ведет свою историю с 1916 года, когда братья Уолтер и Джон Вегманы торговали свежими продуктами жителям Рочестера. С тех пор компания находится в частной собственности и управляется семьей. Роберт Вегман, сын Уолтера, присоединился к бизнесу на постоянной основе в 1930 с. Он принял руководство в 1950 году и руководил расширением Wegmans в качестве председателя до своей смерти в 2006 году.

Нынешним генеральным директором Wegmans является Дэнни Вегман, сын Роберта. Он присоединился к компании в 1964 году. Одна из двух дочерей Дэнни, Коллин, является президентом Wegmans (на фото во время посещения магазина). Другая дочь, Николь, является старшим вице-президентом. Обоим за сорок, и имя Wegmans прочно закрепилось в топ-менеджерах на долгие годы вперед.

• Независимость необычна для быстро консолидирующейся индустрии супермаркетов. Среди последних слияний продуктовых магазинов: Albertsons выкупила Safeway в 2015 году, а Kroger приобрела Harris Teeter в 2014 году. Но Wegmans, похоже, в надежных руках. Годовой объем продаж достиг 7,9 млрд долларов в прошлом году по сравнению с 7,4 млрд долларов в 2014 году, в результате чего Wegmans заняла 33-е место в списке «75 лучших супермаркетов» торгового издания Supermarket News по объему продаж.

Спонсорский контент

(откроется в новой вкладке)

8/8

(Изображение предоставлено Wegmans)

Скажи «Сыр»

Многие покупатели Wegmans в восторге от выбора сыра. И почему бы нет? Посетите «Сырный магазин» на Wegmans.com, и вы найдете более 300 видов на выбор. И мы не говорим о Kraft Singles. Причудливые сыры Wegmans отправляются в царство гурманов, созревших в пещере, бри, камамберов и тройных кремов.

• В чем секрет успеха Wegmans? У него есть свои собственные сырные пещеры. Нет торчащих вверх сталагмитов и свисающих вниз летучих мышей. Вместо этого Вегманс построил высокотехнологичное предприятие недалеко от Рочестера, чтобы воспроизвести эффект созревания сыра в пещере.

Созревание сыра в естественных пещерах – это давняя практика в Европе. Контролируемый климат позволяет «хорошим» бактериям и плесени работать над сыром и улучшать (созревать, говоря языком сыра) вкус. Ту же функцию выполняют восемь искусственных сырных пещер Wegmans, расположенных на территории объекта.

«Наши покупатели каждый раз будут получать абсолютно идеальный сыр с тем вкусом и текстурой, которые им нравятся», — сказала Кэти Гаффни, курирующая производство сыра в Wegmans, когда в 2014 году были введены в эксплуатацию сырные пещеры9. 0003

Спонсорский контент

(откроется в новой вкладке)

Боб — старший онлайн-редактор Kiplinger.com. Он имеет более чем 40-летний опыт работы в онлайн-, печатной и визуальной журналистике. Боб работал отмеченным наградами писателем и редактором на рынке Вашингтона, округ Колумбия, а также в новостных организациях Нью-Йорка, Мичигана и Калифорнии. Боб присоединился к Kiplinger в 2016 году, поделившись своим богатым опытом в области розничной торговли, развлечений и тенденций и тем, связанных с экономией денег. Он был одним из первых журналистов ежедневной новостной организации, активно освещавших розничную торговлю как специальность, и получил высокую оценку в отрасли розничной торговли за свой опыт. Боб также был адъюнкт-профессором печатной, сетевой и визуальной журналистики в Сиракузском университете и Колледже Итаки. Он имеет степень магистра в Школе общественных коммуникаций имени С. И. Ньюхауса при Сиракузском университете и степень бакалавра в области коммуникаций и театра в Колледже Хоуп.

Как Америка сошла с ума — UnHerd

Моя сестра работает учителем в Америке, а это значит, что ей приходится учить своих четвероклассников тому, как защищаться от людей, которые могут войти в ее государственную школу с оружием. Однажды во время ложной тревоги ее класс следовал «протоколу безопасности», который они выучили. Что сделали эти дети, чтобы защитить себя от стрелка, который, по их мнению, находился в здании? У одного мальчика была банка с арахисовым маслом. Другой: бутылка дезинфицирующего средства для рук. Студент со сломанной ногой поднял свой костыль. Моя сестра присела за свой стол и сказала им, что у них все отлично.

Интересно, у учеников начальной школы в Ювальде, штат Техас, были подобные упражнения? Интересно, беспокоились ли учителя там, как моя сестра, о том, что они будут делать, если им придется забаррикадировать дверь. Интересно, было ли у четвероклассников в Техасе время, чтобы взять свои степлеры, тетради и коробки для завтрака, чтобы защитить себя от 18-летнего вооруженного до зубов подростка, прежде чем он зарезал их в их классе.

Нравится то, что вы читаете? Получите

бесплатную ежедневную электронную почту UnHerd

Уже зарегистрированы? Войдите на сайт

Стрельба в начальной школе в Техасе стала 212-й массовой стрельбой в этом году. Это 27-я школа стрельбы. Это также самая смертоносная массовая стрельба в США в 2022 году, что о чем-то говорит, поскольку она произошла всего через десять дней после того, как десять человек были убиты в супермаркете в Буффало, штат Нью-Йорк. На данный момент в Увальде погибли по меньшей мере 19 детей и двое взрослых. Другие ранены.

Читаю эти заголовки и думаю о том, как люди привыкают к ужасным вещам. Как не так давно люди смотрели, как других людей вешают, режут и четвертуют на площади. Они наблюдали обезглавливание. Они участвовали в убийствах чести. Я думаю о вещах, которые в другое время и в других местах, возможно, казались совершенно нормальными людям, которые их видели, и которые до сих пор остаются нормальными в некоторых частях мира сегодня.

Мы смотрим на такие практики с нашей цивилизованной высоты и удивляемся, как люди вообще поступали так друг с другом. Как они стали свидетелями такого варварства и при этом сохранили аппетит к обеду? Как мы?

Как мы нормализовали тот факт, что невинные люди в Америке могут ступить в вагон метро, ​​или пойти в продуктовый магазин, или в синагогу, или в церковь, или на концерт, или на бейсбольный матч, или на вечеринку, или на автомобильную выставку, или на работу, и, возможно, их просто расстреляют? Как мы привыкли — назовем это так — жертвоприношением детей?

В этой стране тяжелая болезнь. Это выходит за рамки нашей зависимости от оружия. Это антисоциальная, античеловеческая болезнь, охватившая наше общество и нашу политику. Большая часть этой болезни заключается в том, насколько мы оцепенели к насилию. Страна переживает самый большой всплеск преступности за последние десятилетия. Участились вооруженные ограбления. Воровство в магазинах. Смертность на дорогах растет. Взломы автомобилей настолько распространены в некоторых городах, что люди оставляют ворам на окнах записки о том, что внутри ничего нет.

Но самый разрушительный рост был в убийствах. С тех пор, как ФБР начало отслеживать данные, в 2020 году отмечен самый высокий годовой прирост количества убийств. В 2021 году он снова вырос. По состоянию на 2020 год основной причиной смерти детей в Америке является огнестрельное оружие. Не машины. Не наркотики. Оружие. Это был также год, когда у нас был самый высокий уровень продаж оружия в американской истории.

Профили американских массовых стрелков не вписываются в простую политическую коробку. 18-летний парень, убивший пожилых чернокожих жителей Нью-Йорка в продуктовом магазине в Буффало в начале этого месяца, руководствовался превосходством белых и злыми заговорами, такими как Великая замена. Стрелявший на следующий день, который обстрелял тайваньскую церковь в Лагуна-Вудс, Калифорния, был китайцем. Недавнюю стрельбу в Далласе, в корейском спа, устроил молодой темнокожий мужчина. Массовый убийца в Увалде, еще один 18-летний юноша, латиноамериканец.

И жертвы новой криминальной волны не подходят ни под один профиль. Среди них молодой скаут-орел из Филадельфии. 24-летний аспирант Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе получил ножевое ранение, работая в мебельном магазине. Афганский беженец, работавший переводчиком в армии США, был застрелен, когда отдыхал в своей машине между сменами Uber. Это 70-летняя медсестра, убитая на автобусной остановке по дороге на работу. 19-летнюю кассиршу Burger King ограбили под дулом пистолета, а затем убили, передав деньги. Это восьмилетний мальчик, застреленный недалеко от Чикаго. Беременная женщина, застреленная сразу после того, как вернулась домой с вечеринки по случаю рождения ребенка.

В 2021 году в шестнадцати городах, включая Филадельфию, Остин, Джексон, Колумбус, Батон-Руж, Нью-Хейвен и Портленд, был зафиксирован рекордно высокий уровень убийств. В столице страны было застрелено больше людей в возрасте до 50 лет, чем умерло от Covid.

Вам не нужно говорить то, что вы и так уже знаете: то, что психически больные люди берут в свои руки оружие для совершения массовых убийств, это ненормально и неправильно. Принятие этого как нормального не имеет ничего общего с уважением ко Второй поправке. Вам не нужен еще один писатель, указывающий, что на самом деле этого не происходит в других местах, и, возможно, тот факт, что у Америки больше оружия, чем у любой другой страны на Земле, как-то связан с этим. В Сальвадоре Рамосе нет ничего хорошо регулируемого, хотя, похоже, он купил эти штурмовые винтовки на законных основаниях в свой 18-й день рождения. Просто нет мира, в котором наши основатели посмотрели бы на насилие с применением огнестрельного оружия в центре города и этих больных подростков в пригородных школах и сказали бы, что это было их намерением.

Активисты за права на оружие будут утверждать, что в других странах есть оружие и что убийцам не нужно оружие, чтобы убивать, и что в некоторых городах и штатах с самыми строгими законами об оружии в стране самый высокий уровень насильственных преступлений и что люди убивают людей оружие не убивает людей и что хорошие парни с оружием убивают плохих парней с оружием. (Сообщается, что в стрелка стреляли сотрудники полиции Увальде и школьный консультант. Они не смогли его остановить.)

Вот в чем я думаю, что они правы, хотя и непреднамеренно: социальная гниль, охватившая Америку, нигилизм и ненависть каждого другой, является частью причины здесь. Разрыв наших социальных связей, а вместе с ними и подотчетность и ответственность, которых требует реальное сообщество, позволили безумию незаметно разрастаться. Блокировки ускорили изоляцию, бесцельность, отсутствие смысла, которые уже одолевали нас.

Если мы настаиваем на том, чтобы рассматривать эту стрельбу как часть какой-то изолированной проблемы или вида насилия, то мы упускаем главное. Дело в том, что страну поглощает то, что Филип Рот назвал «коренным американским берсерком». Он простирается на многие десятилетия или даже больше, и веками его можно было игнорировать или разделять на части. Теперь разбитость повсюду, куда ни глянь — и ее невозможно разглядеть.

Версия этой статьи впервые появилась в подстеке Бари.

Блины простые на 1 яйце рецепт с фото пошагово

Блины простые на 1 яйце

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
PT30M

1. Шаг 1:

   Как сделать простые блины на одном яйце? Подготовьте для этого все необходимое. Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Это необходимо для того, чтобы блинчики получились более нежные.

2. Шаг 2:

   Для приготовления блинного теста возьмите удобную глубокую чашу, чтобы не летели брызги при использовании миксера. В чашу налейте молоко и добавьте яйцо. Кстати, молоко можно немного разбавить водой. Такие блинчики получатся более эластичные.

3. Шаг 3:

   Затем влейте немного растительного масла, добавьте сахар и щепотку соли. Сахар добавляйте на свой вкус. если любите сладкие блины, то добавьте сахара немного больше.

4. Шаг 4:

   Постепенно подсыпайте муку и замешивайте блинное тесто.

6. Шаг 5:

   Готовое тесто должно получиться однородное, без комочков муки. Оно будет достаточно жидкое. Только из такого теста будут получаться тонкие блинчики. По количеству муки ориентируйтесь по желаемой консистенции теста. Чем гуще будет тесто, тем толще будут готовые блинчики.

7. Шаг 6:

   Сковороду для жарки немного смажьте маслом и нагрейте до горячего состояния. Налейте немного блинного теста и распределите его по всей поверхности, наклоняя сковороду в разные стороны. Готовьте блинчики по 1-2 минуты с каждой стороны, на небольшом огне.

8. Шаг 7:

   Готовые блинчики станут золотистого цвета. Складывайте их друг на друга на большой, плоской тарелке. Можно держать их под крышкой, чтобы они не подсыхали.

9. Шаг 8:

   Готовые блинчики можно дополнить сметаной, сгущенкой, вареньем или джемом.
   Приятного угощения!

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах! 

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Просто вкусно быстро для дома рецепты

Детские рецепты для детей домашние

Выпечка на скорую руку

Вегетарианские рецепты блюд пошаговые

Сладкая выпечка как приготовить

Бездрожжевая выпечка

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Блюда за 30 минут

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
• Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
• Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
• Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
• Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
• Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яичный белок — 45 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Мука пшеничная — 325 ккал/100г

Калорийность продуктов: Яйца, Молоко, Сахар, Пшеничная мука, Растительное масло, Соль

Блины на молоке и сливках , пошаговый рецепт на 1858 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Блины с шоколадом

Орехи и шоколад подойдут любые, берите любимые!

Юлия Высоцкая

04.2010 05:03:00″>15 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяные оладьи с картофелем, сыром и беконом

Вместо бекона можно использовать сало, кусочки курицы или отварного мяса.

Юлия Высоцкая

22 февраля 2011

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Блины фламбе с мороженым

Юлия Высоцкая

03 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Крепы с кремом «Лимончелло»

Крепы — это французское блюдо, из блинчика получается чудо! Я люблю тонкие крепы — чем они тоньше, тем мне вкуснее. Если хотите обойтись без алкоголя, влейте в крем побольше сока лимона или

Юлия Высоцкая

18 января 2020

Реклама

Катюша

02.2012 12:52:00″>18 февраля 2012

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Расскажу вам мои секреты приготовления блинов. 

Секрет первый — правильно выбрать сковороду. Для жарки блинов нужна сковорода с низкими краями и длинной ручкой, переворачивать блины на такой проще. Одно условие — толстое дно. Не зря наши бабушки для приготовления блинов пользовались чугунными сковородами. Это идеальный вариант.

Секрет второй — для того, чтобы блин не прилипал, сковорода должна быть достаточно раскаленной. В тесто нужно добавить столовую ложку подсолнечного масла, а сковороду перед каждым блином просто смазывать кусочком сала.

Секрет третий — тесто наливается половником (примерно полполовника на один блин), а потом, плавно поворачивая сковородку, нужно равномерно распределить тесто по всей ее поверхности. 

Секрет четвертый — совет из старых кулинарных книг, который не повредит даже опытным хозяйкам. Муку надо просеивать в момент приготовления теста прямо в посуду (блинница, миска), в которой приготавливается тесто.

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

464

кКал

19%

% от дневной нормы

3 %

5 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

3 шт.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту7

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Яйца взбить венчиком, добавить сливки.

Муку надо просеять прямо в миску, добавлять постепенно по 2 столовые ложки. Постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Перемешать, затем снова добавить 2 столовые ложки просеянной муки. У меня вышло 7 столовых ложек с горкой.

Добавить сахарную пудру. Главное не класть слишком много сахара, иначе блины будут пригорать. Добавить щепотку соли. Затем влить горячее молоко (примерно 80–90°C). Тесто для блинов получается довольно жидким. Еще я добавляю 1 или 2 столовые ложки подсолнечного масла прямо в блинное тесто.

Сковорода должна равномерно разогреваться, иначе блины будут плохо прожариваться или подгорать. В идеале подойдет чугунная сковорода.

поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(119)

Теги рецепта

блины, оладьи, сырникиблины простыеблины на молокеблины на молокевторой завтракзавтракрусская кухняжаритьсмешиватьрусская национальная кухнятонкие блины

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Как приготовить блины (самый простой рецепт с нуля)

Рецепты

завтрак

дети

легко

Меган Сплон

обновлено 8 октября 2022 г.

по одной из наших ссылок, мы можем заработать комиссию.

Все цены актуальны на момент публикации.

Блины часто считаются угощением только на выходных, но нельзя отрицать, что остальные пять дней были бы значительно лучше, если бы они тоже начинались с теплого короткого стека. Чтобы сделать это действительно осуществимым вариантом в беспокойные утра, у вас есть несколько вариантов.

Вы можете испечь и заморозить блины заранее (или даже заморозить тесто), или вы можете освоить этот рецепт с одной миской, для которого требуется всего шесть основных продуктов и который готовится менее чем за 30 минут.

Блины на каждый день, предназначенные для утра будней

Я считаю, что в каждом доме должно быть два рецепта блинов: один для выходных и более простой и простой рецепт для будней (и я не только говорю о завтрак тоже). Это мои обычные повседневные блины, которые я пеку раз в неделю с тех пор, как семь лет назад стала мамой, и за это время я многому научилась.

Что делает их очень простыми, так это то, что тесто смешивается всего в одной миске, что означает более быструю подготовку и очистку . Никаких суетливых шагов, таких как просеивание муки или разделение яиц, и все ингредиенты, которые вы, вероятно, держите под рукой.

4 совета, как приготовить простые блины

• Используй свою кладовую! У меня часто есть под рукой пахта (хотя ее так же легко приготовить своими руками заменитель пахты), и я не против взбить иногда яичный белок для высоких блинов, но во вторник утром в 7:10 утра с внутренним обратный отсчет до минуты, когда прозвенит школьный звонок, я тоже не тянусь. Эти блины основаны исключительно на кухонных продуктах: универсальной муке, небольшом количестве сахара, молоке, яйцах и разрыхлителе. Разрыхлитель отвечает за подъем этих блинов, поэтому хорошо взбейте тесто венчиком и дайте ему отдохнуть перед приготовлением.
• Одна чаша идеальна для смешивания. Нет необходимости загрязнять несколько чаш. Просто сначала смешайте сухие ингредиенты, затем добавьте молоко, масло и яйца и взбейте, чтобы смешать.
• Тесто всегда отдыхайте. После перемешивания обязательно дайте тесту отдохнуть около 10 минут. Это дает муке возможность должным образом увлажниться, а разрыхлитель активируется. Налейте кофе и достаньте свою любимую форму для блинов, и к тому времени, когда вы вернетесь, тесто будет готово.
• Для приготовления пищи используйте чугунную сковороду. Я предпочитаю чугунную сковороду для блинов, потому что она хорошо разогревает и подрумянивает блины без избытка масла. Также можно использовать сковороду с антипригарным покрытием или сковороду.

Приготовление и подача оладий

По утрам в будние дни мои детишки съедают их так быстро, как только я успеваю их приготовить, поэтому мне не нужно держать их в теплой духовке. По этому рецепту получается 18 (3-дюймовых) блинов, что идеально подходит для четырех или шести в будний день. Я обычно использую кленовый сироп, но сахарная пудра может уберечь детей от ухода в школу с липкими пальцами, и это так же восхитительно.

Заметки тестировщика

Я на 100% готов к любому рецепту, который поможет мне быстрее получить блины на столе. К сожалению, некоторые из вас отметили, что у вас возникли проблемы с этим рецептом — ваши блины были тонкими или липкими и слишком маленькими, чтобы накормить семью из четырех человек. Мы услышали вас, и мы повторно протестировали и обновили рецепт соответствующим образом.

Первоначальный рецепт предусматривал встряхивание теста в банке, что, как я полагаю, могло привести к переутомлению теста и, в конечном счете, к резиновым, а не к пышным блинам. В новом рецепте, приведенном ниже, вместо этого вы взбиваете все в одной миске — вам по-прежнему нужно мыть только одну посуду, и это не даст вам переутомиться с тестом. Я также удвоил количество ингредиентов, чтобы у вас было много блинов хорошего размера, чтобы накормить всю семью.

— Sheela , May 2020

1 / 10

Here’s how to make the easiest pancakes ever.

219

Рейтинги

Рецепт, для приготовления которого требуется всего 3 миски или меньше ингредиентов.

Ингредиенты

• 2 чашки

  универсальная мука

• 2 столовые ложки

  ГАНАЛЕВОГО СУХАЛА

• 2 чайные ложки

• 1/2.
• 2

  большие яйца

• 2 столовые ложки

  растительное масло, плюс еще немного для приготовления пищи

• Сахарная пудра или кленовый сироп для подачи

Оборудование

Инструкции

1. Смешайте сухие ингредиенты в большой миске. Поместите 2 стакана универсальной муки, 2 столовые ложки сахарного песка, 2 чайные ложки разрыхлителя и 1/2 чайной ложки кошерной соли в большую миску и перемешайте.

2. Добавьте влажные ингредиенты. Добавьте 1 1/2 стакана молока, 2 больших яйца и 2 столовые ложки растительного масла. Взбейте до почти однородной массы, несколько небольших комочков — это нормально.

3. Дайте тесту отдохнуть, пока вы нагреваете сковороду. Отложите тесто на 10 минут. Тем временем нагрейте большую чугунную сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.

4. Жарить 3 блинчика по 3 минуты. Добавьте в сковороду 1 чайную ложку растительного масла и перемешайте. Добавьте порции теста по 2 столовые ложки на сковороду, готовя по 3 штуки за раз. Готовьте с первой стороны, пока на поверхности не появятся пузырьки, края не станут выглядеть сухими, а низ не станет золотисто-коричневым, около 3 минут.

5. Переверните и готовьте еще 2-3 минуты. Перевернуть блины. Готовьте, пока вторая сторона не станет золотисто-коричневой, еще 2-3 минуты. Переложить в теплую духовку или на тарелку. Повторите, используя больше масла и готовя оставшееся жидкое тесто.

Примечания к рецепту

Хранение: Блинчики можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 5 дней или заморозить на срок до 2 месяцев.

Рецепт простых блинов: как приготовить простые блины, рецепт

Расширенный поиск

ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

• Times Food
• Рецепты
• Простые блины

от TNN

Обновлено: 27 августа 2020 г., 17:28 IST

Ср. Рейтинг

0 ставка

• Общее время 20M
• Приготовление времени 10. M
• Калории199

Закладка Дополнение к коллекции

3 Сервисные порции.Порции10 порции11 порции12 порции13 порции14 порции15 порции16 порции17 порции18 порции19 порции 20 порций

• 1 чашка
• 1 яиц

• 1 чашка
• 3. 1 Взбить яйца с молоком

  Взбить яйца с молоком в миске и хорошо перемешать.

• Шаг 2 Добавить муку, избегая комочков

  Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, чтобы получилось однородное тесто без комочков.

• Шаг 3 Нагрейте масло на среднем огне

  Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.

• Шаг 4 Вылить тесто для блинов и равномерно распределить

  Налить тесто половником и равномерно распределить без пробелов.

• Шаг 5 Переверните и обжарьте с обеих сторон

  Готовьте, пока края не станут золотисто-коричневыми, и осторожно переверните.

• Шаг 6 Подавать с шоколадным сиропом или джемом

  Готовить еще минуту. Соедините его с шоколадным сиропом или джемом на ваш выбор и подавайте!

Советы

1. Можно также подавать с кленовым сиропом или медом.
2. Вы также можете добавить в тесто 2 ч.
   

Бурфи — рецепт из сухого молока

19/03/2018

Бурфи — традиционная индийская сладость. Название в переводе означает «молочная помадка». Классическое бурфи готовят из свежего молока или сливок, упаривая его до густой массы, часто в него добавляют орехи, кунжут, сухофрукты, кэроб.

Сегодня будем готовить бурфи из сухого молока с кунжутом. Рецепт простой, по технике приготовления очень похож на ладду, только здесь вместо нутовой муки используется большое количество кунжутных семян и сухого порошкового молока.

Чтобы кунжутное бурфи получилось вкусным, важно использовать продукты высокого качества и следовать пропорциям. Сухое молоко должно быть без растительных добавок и с жирностью от 25%. Сливочное масло выбирайте хорошее, не менее 72%. Кунжут понадобится сырой (обжаривать будем его самостоятельно). Именно он придаст индийской сладости оригинальный вкус и более плотную структуру. По консистенции десерт получится плотно-рассыпчатым, на вкус нечто среднее между кунжутной халвой и белым шоколадом. Впрочем, вы можете сделать его более мягким и тянущимся, для этого просто следует уменьшить количество сухого молока до 100 грамм (в таком случае застывать бурфи будет дольше и его лучше хранить в морозилке).

Общее время приготовления: 90 минут
Время приготовления: 15 минут
Выход: 25-30 конфет

Ингредиенты

• сливочное масло – 200 г
• кунжут – 100 г
• сухое молоко – 150 г
• сахарная пудра – 80 г
• миндаль и кокосовая стружка — для украшения

Приготовление

Большие фото

Маленькие фото

1. Сливочное масло отправляем на сковороду и растапливаем на минимальном огне, не допуская кипения. Сразу же добавляем весь кунжут.

2. Обжариваем, помешивая лопаткой, на слабом огне. Спустя 5-6 минут кунжутные зерна дадут чудесный ореховый аромат, начнут румяниться. Очень важно поймать момент, когда они уже стали светло-золотистого цвета, но не пережарились окончательно. Если у вас сковорода с толстым дном, то есть смысл снять с огня раньше или пересыпать кунжут в масле на отдельную тарелку, остановив таким образом термическую обработку.

3. Готовая кунжутно-сливочная масса должна остыть до комнатной температуры. В теплую, но уже в негорячую сковороду я добавила сахарную пудру и сухое молоко. Заменять пудру сахаром не стоит, иначе будут чувствоваться крупинки на зубах. Степень сладости можно регулировать по своему вкусу. При желании можно добавить щепотку ванилина. Что касается сухого молока, то я использовала 150 грамм — бурфи получились плотными, как халва. Повторюсь, что если вам нравится более мягкий десерт, то добавьте 100 г сухого молока, тогда сладость нарезаться будет легче, но застывать ей лучше не на полке холодильника, а в морозильной камере (хранить нужно там же).

4. Тщательно перемешиваем кунжутную массу с сухими ингредиентами — удобнее всего использовать силиконовую или деревянную лопатку. Должна получиться мягкая смесь, которая по мере застывания на холоде будет становиться более плотной.

5. Сладкую кунжутную смесь можно разложить в силиконовые формочки для конфет или в форму для льда (смазывать ничем не нужно). Я использовала большую прямоугольную форму 12х20 см, дно выстелила пищевой пленкой, чтобы ничего не прилипло. Выложила слой примерно 2 см, разровняла ложкой и украсила миндалем, чуточку вдавливая его в сладкую массу.

6. Можно лепить конфеты небольшого размера, на один укус, весом 10-15 грамм. Для более эффектной подачи рекомендую украсить миндалем и обвалять в кукурузной стружке.

7. Отправляем заготовки на холод. Бурфи у меня прекрасно застыл в холодильнике за 1 час. Конфеты получились плотные, немного рассыпчатые, они не тают при комнатной температуре, в меру сладкие и очень вкусные. Осталось нарезать на порции и можно заваривать чай!

День св. ВалентинаИндийская кухня

Похожие рецепты

Что еще приготовить?

Бурфи, 45 пошаговых рецепта — бурфи рецепты с фото

• мёда
  •
  сливочного масла
  •
  сухого молока
  •
  орехов любых (у меня кешью)

  Кира Войнова 👩🏻‍🍳 Амбассадор

• мёда
  •
  гр сливочного масла
  •
  гр сухого молока
  •
  гр орехов любых

  Эльза

• молоко сухое
  •
  масло сливочное
  •
  сахар
  •
  ванильный сахар
  •
  орехи (любые)

  • 20 минут

  Яна

• сливочного масла
  •
  густых сливок
  •
  мёда
  •
  белого кунжута
  •
  куркумы
  •
  сухого молока
  •
  соли
  •
  Мини -тарталетки
  •

  Анна Валерьевна

• сливочного масла
  •
  жидкого мёда
  •
  сливок 35%
  •
  сухого молока
  •
  белого кунжута
  •
  ванильного сахара

  • Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Россия

  🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺

• сливочного масла
  •
  кунжута
  •
  сухого молока
  •
  сахарной пудры

  • 20 минут
  • Индия

  Ирина Конышева

• гр сл масла
  •
  гр кунжута
  •
  ст л сах пудры (+ -)
  •
  гр сухого молока
  •
  Ванилин, корица

  Марина Золотарева

• ▪️сливочное масло
  •
  ▪️кунжут
  •
  ▪️сухое молоко
  •
  ▪️сахарная пудра

  Виктория

• сухого молока
  •
  сметаны
  •
  сахара
  •
  сливочного масла
  •
  Ваниль
  •
  Кешью

  • 30 мин
  • 10 порций

  Ольга Святенко

• Масло сливочное
  •
  Сметана 20%
  •
  Сахар
  •
  Сухое молоко
  •
  Ванилин
  •
  Орехи кешью или миндаль

  Елена

• гр сухого молока
  •
  ванилина
  •
  гр Сливочного масла
  •
  гр Сахара
  •
  гр сливок (или сметаны не менее 20%)
  •
  Орешки или изюм для украшения

  • 4 минут
  • 15 порций

  Наталия Решетник

• Сливочное масло
  •
  Сахарная пудра
  •
  Сметана 20%
  •
  Сухое молоко

  Женя ✈️

• сливочное масло
  •
  сахар
  •
  арахис
  •
  сухое молоко
  •
  сметаны 33%

  Татьяна Ряжских (Стрельцова)

• сливочного масла
  •
  сливок 33%
  •
  сахара
  •
  сухого молока
  •
  кэроба
  •
  По желанию — орехи, изюм, цукаты, сухофрукты, ягоды

  • 6 порций

  Ирина Волигова

• масла
  •
  сахара
  •
  сметаны
  •
  ванильного сахара
  •
  сухого молока
  •
  Миндаль

  Элла Иванова🏃‍♂️

• сливочного масла
  •
  кунжута
  •
  сухих кокосовых сливок
  •
  Ваниль, подсластитель

  • 30 минут.
  • 2 порции

  Елена S.

• сливочного масла
  •
  сахарной пудры
  •
  густой сметаны, жирностью 25%
  •
  сухого молока
  •
  арахиса (можно и соленый использовать)

  Инна Мельниченко

• сухого молока
  •
  сахара
  •
  Сливочного масла
  •
  И сметаны
  •
  кунжута

  Анна Валерьевна

• Масло сливочное
  •
  Сахарная пуднра
  •
  Сметана 25%жирности
  •
  Сухое молоко
  •
  Арахис

  • 15-20минут
  • 10шт

  ХОЗЯЮШКА!!!!! СКРЫЛЁВА СВЕТЛАНА 🏃‍♂️

• кунжут
  •
  масло сливочное
  •
  молоко сухое
  •
  пудра сахарная

  • 45 минут
  • 3 порции

  Катерина Глушкова 🏃‍♂️

Помогите нам улучшить результаты поиска

Рецепт бурфи из сухого молока — Рецепты Свастхи

By Swasthi, 9 сентября 2022 г. , Комментарии, Перейти к рецепту

Сухое молоко Бурфи, как следует из названия, представляет собой декадентское сладкое лакомство, известное как «Бурфи», которое тает во рту с каждым кусочком. Бурфи из сухого молока — это вкусная индийская помадка, приготовленная из сухого молока, также известного как сухое молоко, молока, топленого масла и сахара. Приготовленный мгновенно менее чем за 25 минут вместо традиционного способа из цельного молока, это одно из тех быстрых угощений, которое вы хотите иметь в своем кулинарном арсенале. Бурфи из сухого молока отлично подходит для Diwali Sweet Treat , который понравится вашей семье и друзьям.

Бурфи

Универсальное блюдо, которое можно разнообразить от шоколадно-орехового до фруктового с экстрактами. Идеальный десерт, который вы можете приготовить в один миг, когда к вам приходят гости или когда дети жаждут чего-нибудь сладкого.

Этот рецепт представляет собой упрощенный способ приготовления бурфи, но не менее вкусный. Это ленивый или простой кулинарный рецепт. Иногда вы не в настроении стоять перед огнем и часами помешивать кастрюлю с сухим молоком, чтобы приготовить бурфи.

Считайте мой рецепт базовой версией, на основе которой вы строите различные вкусовые профили. Этот бурфи из сухого молока очень близок к бурфи Мава, которым я поделился ранее.

Подробнее Рецепты сладостей Diwali ,
Milk Peeda
7 Cup Burfi
Kaju Katli
MySore Pak

.

1. Нагрейте 1 столовую ложку топленого масла и 1 чашку жирного или цельного молока в кастрюле с толстым дном с антипригарным покрытием

2. Нагрейте на медленном огне и медленно добавьте 2 стакана сухого молока.

3. Хорошо перемешайте, чтобы смешать сухое молоко.

4. Уменьшите огонь до среднего и продолжайте готовить.

5. Постоянно помешивайте, пока молоко не начнет густеть.

6. Продолжайте готовить около 10 минут.

Теперь уменьшите огонь до минимума и добавьте вторую столовую ложку топленого масла. Хорошо перемешайте и продолжайте помешивать, пока смесь для бурфи не превратится в массу.

Этот шаг займет около 5 минут, но это займет больше или меньше времени
в зависимости от вашей сковороды и уровня нагрева.

Отдых и испытание

Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси полностью остыть.

Теперь проверьте, достигла ли тесто нужной консистенции. Смажьте пальцы небольшим количеством топленого масла, возьмите небольшую порцию смеси бурфи и скатайте в ладонь шарик. Он должен быть нелипким и почти сухим, но при этом оставаться мягким на ощупь.

Не переходите к следующему этапу, пока смесь не пройдет этот этап.

Совет: Если смесь все еще очень липкая, значит, она не полностью приготовлена. Переложить смесь обратно в кастрюлю и варить 2-3 минуты на слабом огне, пока она не пройдет тест.

Полностью охладите молочную смесь. Тем временем измельчите в кофемолке белый сахар до получения однородной массы (можно использовать купленную в магазине сахарную пудру).

Смешайте смесь для бурфи

Добавьте 3-4 столовые ложки сахарной пудры и ½ чайной ложки порошка кардамона и хорошо перемешайте. Вместо кардамона можно использовать 1 чайную ложку ванильного экстракта.

Попробуйте и добавьте оставшуюся сахарную пудру на свой вкус.

Теперь хорошо перемешайте смесь для бурфи, пока она не станет однородной и однородной.

В основном сухой, но немного липкий на ощупь. Дайте ему отдохнуть от 3 до 4 минут.

После отдыха смесь станет сухой и перестанет прилипать к пальцам.

Бутерброд с сухим молоком

Смажьте пергаментную бумагу небольшим количеством топленого масла. Выложите на него смесь для бурфи.

Накройте другой пергаментной бумагой и начните равномерно раскатывать скалкой.

Снимите верхнюю бумагу и посыпьте раскатанную смесь тонко нарезанным миндалем и фисташками.

Накройте бумагой, снова слегка сверните, чтобы орехи смешались с бурфи.

Оставьте бурфи застывать при комнатной температуре на 1–2 часа. Нарезаем квадратиками (у меня получилось 16 штук).

Как хранить бурфи
Сухое молоко храните бурфи в герметичной банке при комнатной температуре в течение 3-4 дней. Охладить до 2 недель.

Похожие рецепты

Карта рецепта

Приготовление времени 5 минут

Время приготовления15 минут

Всего времени 20 минут

порции16 кусочков

Авторстхи

Диета: вегетатарный

• ▢ 2 чашки молока (я использует гнездо молоко)
• ▢ 2 стакана (я использую гнездо) ложки топленого масла
• ▢ 1 стакан цельного молока
• ▢ 6–8 столовых ложек сахарной пудры (по вкусу)
• ▢ ½ чайной ложки порошка кардамона или 1 чайная ложка ванильного экстракта
• ▢

  В сковороду с толстым дном налейте 1 столовую ложку топленого масла и молоко.

• ▢

  Нагрейте на медленном огне и добавьте сухое молоко.

• ▢

  Непрерывно перемешивайте, чтобы порошок растворился в молоке.

• ▢

  Отрегулируйте пламя до среднего и продолжайте готовить, постоянно помешивая, пока молоко не начнет густеть. Этот шаг занимает около 10 минут.

• ▢

  Убавьте пламя до минимума и добавьте топленое масло. Смешайте и продолжайте помешивать, пока все это не превратится в массу. Этот шаг занимает около 5 минут, но это всего лишь приблизительное значение, которое может варьироваться в зависимости от вашей сковороды и пламени (см. пошаговые изображения в посте)

• ▢

  Снимите кастрюлю с плиты и дайте ей остыть.

• ▢

  Проверка правильности выполнения. Для этого смазать пальцы и взять небольшую порцию смеси, полностью остудить и скатать в шар. Он должен быть нелипким и почти сухим, но должен быть мягким шариком.

• ▢

  Устранение неполадок: Если смесь все еще слишком липкая, значит, она недоварена, поставьте сковороду обратно и готовьте, пока не пройдет тест. Не переходите к следующему этапу, пока смесь не пройдет этот этап.

• ▢

  Полностью охладите молочную смесь. Тем временем сахарную пудру измельчите в кофемолке до получения очень гладкой и мелкой массы.

• ▢

  Когда мава из сухого молока остынет, добавьте порошок кардамона и половину сахара и перемешайте. Попробуйте на вкус и добавьте еще на свой вкус.

• ▢

  Хорошо перемешайте всю смесь для бурфи с сухим молоком, пока она не станет однородной и однородной. Смесь на этом этапе будет сухой или немного липкой.

• ▢

  Дайте постоять в миске примерно 3-4 минуты. К тому времени смесь станет сухой и не будет липкой после отдыха.

• ▢

  Смажьте пергамент несколькими каплями топленого масла. Выложите смесь для бурфи на бумагу. Накрыть пергаментной бумагой и начать равномерно раскатывать скалкой.

• ▢

  Посыпать тонко нарезанным миндалем и фисташками. Накрыть и снова слегка раскатать, чтобы орехи вошли в бурфи.

• ▢

  Оставьте бурфи при комнатной температуре минимум на 1 час. Нарежьте бурфи на квадраты. Я нарезал свой на 16 частей.

• ▢

  Храните бурфи из сухого молока в герметичной банке при комнатной температуре в течение 3–4 дней или в холодильнике в течение 2 недель.

Альтернативные количества, указанные в карточке рецептов, предназначены только для 1x оригинального рецепта.

Для достижения наилучших результатов следуйте моим подробным пошаговым фото-инструкциям и советам над карточкой с рецептами.

Пищевая ценность

Рецепт бурфи из сухого молока

Количество на порцию

Калорийность 119
Калории из жира 63

% Ежедневная стоимость*

Жир 7G 11%

Насыщенные жиры 4G 25%

Полиуненацитированный жир 1G.

Монун -насыщенный жир 2G

000666629 Monounsataturetated FAT 2G

9000

000666662. 22mggggGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGROLES

Натрий 67 мг 3%

Калия 237 мг 7%

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ 10G 3%

1G 9G 9G 9000 3%

1G 9G

005 4%

Сахар 10G 11%

Белок 5G 10%

Витамин А 177IU 4%

Vitamin C 666661666666666666666666666666666666616616616616616616616616616616616616616616616616616616661661666. 17%

Железо 1 мг 6%

* Суточная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий.

Пробовали этот рецепт? Упомяните @SwasthisRecipes или отметьте #swasthisrecipes!

© Рецепты Свастхи

О компании Swasthi

Меня зовут Swasthi Shreekanth, я разработчик рецептов, фуд-фотограф и кулинарный автор, стоящий за Swasthi’s Recipes. Моя цель — помочь вам приготовить вкусную индийскую еду по проверенным временем рецептам. После 20 лет опыта практической индийской кулинарии я завела этот блог, чтобы помочь людям лучше и чаще готовить дома. Независимо от того, являетесь ли вы новичком или опытным поваром, я уверен, что рецепты Свастхи помогут вам улучшить свои кулинарные навыки.

Следуйте рецептам Свастхи

Подпишитесь, чтобы получать потрясающие рецепты Свастхи на свой почтовый ящик *

Популярные рецепты

Избранные рецепты

Сухое молоко Бурфи | Milk Barfi

Перейти к рецепту Перейти к видео

Сухое молоко Burfi — это простой и вкусный рецепт быстрого приготовления barfi, который можно приготовить менее чем за 15 минут, используя всего четыре основных ингредиента: сухое молоко, топленое масло, молоко и сахар. Сухое молоко барфи мягкое, тает во рту и на вкус такое же, как в магазине сладостей.

Ищете быстрый десерт для Дивали или Холи? Или в вашем доме неожиданно появились гости? Если вам интересно, какой десерт приготовить, то бурфи из растворимого сухого молока — это рецепт, который можно приготовить менее чем за 15 минут. Бурфи также иногда пишут как Барфи.

Детям обязательно понравится этот мягкий, влажный, тающий во рту сорт Barfi. Моя дочь любит эти бурфи, а также Кадзю Катли. Поскольку они являются здоровой альтернативой шоколаду, я часто упаковываю их на 9 дней.0005 школьный ланч-бокс в качестве перекуса. Еще одна полезная закуска, которую я часто беру с собой, — это Карамель Махана .

Что такое Сухое молоко Бурфи?

Сухое молоко Бурфи или Молочное бурфи — это домашняя помадка из сухого молока, приготовленная из купленного в магазине сухого молока, молока, топленого масла и сахара. Ароматизаторы, такие как порошок кардамона или шафран, часто используются для усиления вкуса, но они не являются обязательными.

Кроме того, ознакомьтесь с другими рецептами десертов, такими как кокосовый Джаггери бурфи, ананасовый десерт , Avocado Chocolate Mousse, и рисовый пудинг из моего блога

МОЛОДОВЫЙ ПОДСКАЗАТЕЛЬ Барфи

1. Порошок молока: Я обычно использую Gestle Каждую день молоко. . Можно использовать любое магазинное сухое молоко.
2. Молоко: Я использовал жирное молоко. Можно даже использовать миндальное молоко.
3. Сахар: Обычный белый сахар
4. Топленое масло:  Используйте высококачественное домашнее топленое масло , так как оно усиливает вкус барфи. Вы также можете использовать нейтральное растительное масло или несоленое сливочное масло, бурфи может стать твердым.
5. Кардамон: Я использовал порошок кардамона.
6. Орехи: Я использовал миндаль и фисташки для украшения.

Как приготовить бурфи из сухого молока

Либо смажьте противень топленым маслом, либо застелите противень пергаментной/масляной бумагой. Отложите.

Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на медленном огне и добавьте топленое масло, молоко и сухое молоко. Затем тщательно перемешать лопаткой, чтобы не было комочков.

Добавьте сахар и снова хорошо перемешайте. Вы заметите после добавления сахара; паста стала немного жидкой, поэтому теперь увеличьте огонь до средне-низкого.

Непрерывно помешивайте в течение примерно 5-7 минут, пока смесь не станет густой. Важно постоянно помешивать, чтобы получить идеальную текстуру.

Как только топленое масло начнет отделяться от стенок смеси и вы получите нужную консистенцию, выключите огонь; в противном случае бурфи будет жевательным.

Чтобы проверить нужную консистенцию, возьмите щепотку (она будет горячей), скатайте ее, если она сформируется в шар, значит, смесь готова для приготовления бурфи.

Затем добавьте порошок кардамона и хорошо перемешайте.

Перенесите смесь бурфи из сухого молока и равномерно распределите ее на подготовленном смазанном жиром противне. Мы используем шпатель с топленым маслом, чтобы смесь не прилипала к нему.

Сверху посыпать нарезанными фисташками и миндалем для украшения и аккуратно придавить ложкой.

Накройте лоток пищевой пленкой и оставьте на 1-2 часа. Если вы спешите, вы также можете положить его в холодильник на 15-20 минут, чтобы он быстро остыл.

После остывания возьмите острый нож, смажьте его топленым маслом, нарежьте небольшими квадратиками и наслаждайтесь барфи из сухого молока!

Советы и варианты

1. Приготовьте молочный барфи/бурфи на слабом или среднем огне, чтобы смесь сухого молока не подгорела.
2. Не варите смесь сухого молока дольше, это приведет к твердым бурфи.
3. Если вы хотите быстро охладить слой бурфи, то поместите его в холодильник минимум на 15-20 минут.
4. Вы также можете добавить орехи по вашему выбору.
5. Сохраняет свои свойства при комнатной температуре в течение 7 дней.

Часто задаваемые вопросы о рецептах

Какую марку сухого молока использовать?

Вы можете использовать любую торговую марку, доступную на рынке. Я попытался приготовить этот рецепт бурфи из сухого молока с помощью Nestle для ежедневного молочного порошка и сухого молока Amulya (молочный отбеливатель) .

Сколько можно хранить молоко Бурфи?

Он остается пригодным в течение семи дней при комнатной температуре и до 2 недель при хранении в холодильнике в герметичном контейнере.

More Dessert Recipes

• Badam Halwa using Almond flour
• Coconut Ladoo with Condensed Milk
• Besan Ladoo
• Semiya Payasam (Vermicelli Kheer)
• Moong Dal Payasam
• Махана Кхир
• Чана Дал Паясам
• Лауки Кхир

Узнать больше  12+ рецептов индийских десертов быстрого приготовления  из моего блога.

Пробовали этот рецепт? Не забудьте поставить оценку ★ ниже

Бурфи из сухого молока (Барфи быстрого приготовления менее 15 минут)

Бхавана Патил

Сухое молоко Burfi|Растворимое Burfi до 15 минут – это простая, легкая и вкусная сладость, приготовленная всего из 4 основных ингредиентов, таких как сухое молоко, топленое масло, молоко и сахар.

5 от 2 голосов

Распечатать рецепт Pin Recipe

Порций: 8

Калорийность: 163

Курс: Десерт

Кухня: Индийская

Диета: Безглютеновая, Вегетарианская

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 15 минут ложки топленого масла (топленого масла)

• 1 стакан сухого молока
• ¼ стакана молока
• ¼ стакана сахара (порошкового) вы можете добавить больше сахара по своему вкусу.
• 2-3 молотых зеленого кардамона
• 2 столовые ложки мелко нарезанных фисташек
• 2 столовые ложки мелко нарезанного миндаля

• Либо смажьте противень топленым маслом, либо застелите противень пергаментной/масляной бумагой. Отложите.

• Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на медленном огне и добавьте топленое масло, молоко и сухое молоко. Затем тщательно перемешать лопаткой, чтобы не было комочков.

• Добавьте сахар и снова хорошо перемешайте. Вы заметите после добавления сахара; паста стала немного жидкой, поэтому теперь увеличьте огонь до средне-низкого.

• Непрерывно помешивайте в течение примерно 5-7 минут, пока смесь не станет густой. Важно постоянно помешивать, чтобы получить идеальную текстуру.

  Как только топленое масло начнет отделяться от стенок смеси и вы получите нужную консистенцию, выключите огонь; в противном случае бурфи будет жевательным.

• Для проверки нужной консистенции возьмите щепотку (она будет горячей), скатайте ее, если получится шарик, значит смесь готова для приготовления бурфи.

  Добавьте порошок кардамона и хорошо перемешайте.

• Перенесите смесь бурфи из сухого молока и равномерно распределите ее на подготовленном смазанном жиром противне. Мы используем шпатель с топленым маслом, чтобы смесь не прилипала к нему.

• Сверху посыпать нарезанными фисташками и миндалем для украшения и аккуратно придавить ложкой.

• Накройте противень пищевой пленкой и оставьте на 1-2 часа. Если вы спешите, вы также можете положить его в холодильник на 15-20 минут, чтобы он быстро остыл.

• После остывания возьмите острый нож, смажьте его топленым маслом, нарежьте небольшими квадратиками и наслаждайтесь барфи из сухого молока!

Что такое чага — рецепты и неожиданные свойства полезного гриба — Ботаничка

Гуляя по березовому лесу, многие из нас замечали на стволах деревьев чёрные наросты с многочисленными трещинами и гребнями. Это чага – Трутовик скошенный, или Инонотус скошенный (Inonotus obliquus), легендарный гриб-паразит. Чаще всего его можно встретить в средней полосе России, в восточной Европе, Корее, Финляндии и США. В настоящее время спрос на чагу во всём мире переживает настоящий бум. Несмотря на отсутствие клинических исследований, чаге приписывают чудодейственные свойства. Несколько крупных фармацевтических компаний ведут разработки лекарств на основе чаги, а в Финляндии и Эстонии созданы плантации по выращиванию полезных грибов. На западе чагу называют русским пуэром, который спасает от рака.

Что такое чага — рецепты и неожиданные свойства полезного гриба

Ценность гриба чага

Существует много мифов вокруг полезных свойств гриба. Давайте разберемся, в чем его ценность:

• у чаги уникальный состав, гриб способен выводить радиоактивные вещества;
• доказано противовирусное, антимикробное и противоаллергическое воздействие чаги на организм человека;
• гриб – мощнейший антиоксидант, он выводит из организма вещества, нарушающие структуру ДНК и провоцирующие онкологические заболевания;
• настой и отвар из чаги улучшают обмен веществ, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, повышают иммунитет и эффективны для похудения;
• отвар из чаги обладает заживляющим действием, он показан при лечении пародонтоза, стоматита и кожных заболеваний;
• включение в рацион чаги снижает уровень глюкозы в крови и может использоваться для профилактики сахарного диабета.

Узнайте о грибах еще больше из нашей статьи: Грибы трутовики — съедобные, лекарственные и вредители сада

Сама чага не лечит онкологические заболевания, а используется в качестве профилактического средства. Но в случаях применения препаратов на основе гриба на последних стадиях рака, чага неожиданным образом начинает работать как мощное обезболивающее, и человек чувствует себя гораздо лучше. Иногда останавливается рост опухолей и происходит самоизлечение. Механизм воздействия этого гриба до конца не изучен. Ну, а вот случаев заболевания раком в районах, традиционно употребляющий чай из чаги, в разы ниже, чем общая статистика по стране.

В народной медицине из чаги готовят маски для лица, заживляющие мази, шампуни, растирки и настойки.

Где купить и как выбрать

Если в вашей местности есть березовые леса, то вы наверняка знаете, как находить и заготавливать чагу. Все остальные могут купить её в фитоаптеке, в интернет магазинах или в сети магазинов органического питания. Стоит чага недорого, продается в готовом для употребления виде, в пакетиках по 100 грамм. При покупке обратите внимание на срок годности гриба. Для применения в лечебных целях рекомендую посоветоваться с врачом. В качестве общеукрепляющего средства предлагаю вашему вниманию 3 рецепта с фото.

Трутовик скошенный, или Инонотус скошенный (Inonotus obliquus), или Гриб чага, на древесном стволе в лесу © Wikimedia

Чай из чаги

Самый простой способ применения гриба. Лучше всего заваривать чагу очищенной или колодезной водой.

Ингредиенты:

• чага – 1 ст. ложка;
• вода – 250 мл;
• мед – по вкусу.

Читайте материал наших авторов о согревающем в холода травяном чае: Как я заготавливаю травяной чай на зиму

Приготовление

Напиток готовится из небольших кусочков чаги, размером с горошину. Для измельчения лучше всего воспользоваться чистыми небольшими щипчиками или острым ножом.

Измельченный гриб чага

Измельченную чагу высыпать в термос. Воду вскипятить и остудить до 70 градусов. Залить воду в термос и оставить для настаивания на 12 часов.

Высыпаем чагу в термос

Перелить напиток в чашку, добавить мед по желанию.

Готовый чай из чаги

По вкусу напиток напоминает качественный цейлонский чай и наверняка понравится вашим близким. Если нет времени, чай можно приготовить традиционным способом в чайнике с кипятком. Допускается повторное заливание сырья горячей водой. Принимать напиток рекомендуют за полчаса до еды.

Разнообразить полезный напиток можно с помощью добавок из сушеной клюквы, цедры цитрусовых, ломтиков лимона или тертой айвы. Попробуйте сочетание чая с кардамоном, мятой, чабрецом, корицей или придумайте свои варианты.

Дневная норма чая 200 — 400 мл. Лесной чай из чаги можно подать в горячем и холодном виде.

Айс латте с миндальным молоком и порошком чаги

Кофейный напиток из чаги отлично тонизирует и бодрит в жаркий летний день. Для рецепта идеальна добавка из миндального молока, которую можно заменить на сливки или коровье молоко.

Ингредиенты:

• чага – 1 чайная ложка;
• кофе (зерна) – 1,5 чайной ложки;
• вода – 100 мл;
• миндальное молоко – 50 мл;
• мёд – по вкусу;
• лёд – для подачи.

Готовим ингредиенты для латте с чагой

Приготовление

Кофе вместе с чагой смолоть в кофемолке до порошкообразного состояния. Порошок выложить в турку, залить холодной водой. Варить на медленном огне, как обычный эспрессо. Сцедить напиток, охладить до температуры 30 градусов, добавить мёд. В стакан для подачи выложить лёд, влить кофе.

Добавляем в готовый эспрессо с чагой лёд

Добавить взбитое миндальное молоко, подать латте к столу.

Завершаем приготовление добавлением миндального молока

Латте с чагой получается очень необычным и понравится любителям небанальных вкусов. Аналогично можно приготовить любые кофейные напитки – моккочино, капучино, флэт уайт, фраппе, макиато. Хорошо сочетается чага с какао и шоколадными напитками. Попробуйте добавить порошок чаги в домашнее мороженое по своему проверенному рецепту.

Добавьте немного чаги в кофемашину и в отсек для зерен. Так вы не забудете про регулярное употребление гриба.

Берёзовый хлеб с чагой

Хлеб готовится на основе пшеничной муки с добавлением порошка из измельченной чаги. В составе чаги есть вещество бетулин, которое поможет похудеть и оздоровить организм. Хлеб замешивается без дрожжей, с полезными добавками семян и орехов. Состав и пропорции орехов можно варьировать. Пшеничную муку можно заменить на безглютеновый аналог. Для рецепта подойдет любой кисломолочный напиток по вашему выбору – кефир, простокваша, йогурт или ряженка. Для вегетарианской версии можно использовать соевое, ореховое молоко или растительный йогурт.

Остались перезревшие бананы? Почему бы не испечь вкусный банановый хлеб с миндальными лепестками

Ингредиенты:

• кефир – 120 мл;
• мука пшеничная – 1,3 стакана;
• чага – 15 г;
• отварная пшеница (необязательно) – 10 г;
• измельченные фисташки – 5 г;
• семена подсолнечника – 5 г;
• грецкие орехи – 1 штука;
• соль – 0,5 чайной ложки;
• сахар – 1 чайная ложка;
• разрыхлитель – 1 десертная ложка;
• оливковое масло – 15 мл.

Ингредиенты для приготовления березового хлеба

Приготовление

В миску для замешивания теста выложить соль, сахар, разрыхлитель. Влить кефир и оливковое масло. Перемешать смесь.

Чагу выложить в кофемолку, измельчить её до состояния муки, просеять через сито. Ввести в общую массу.

Добавить пшеницу, семена и орехи, перемешать.

Смесь из соли, сахара, разрыхлителя, кефира и оливкового маслаПросеиваем чагу, добавляем к другим ингредиентамДобавляем пшеницу, семена и орехи

Муку просеять, частями добавлять в массу. Вымешивать вначале лопаткой, затем руками, смазанными маслом. Масса должно быть немного липкой.

Тесто затянуть пищевой пленкой и оставить на 20 минут для активизации мучной клейковины.

Тесто скатать в колобок, обвалять в муке, выполнить надрезы. Выпекать в духовом шкафу при температуре 200 градусов около 40 минут.

Просеиваем, постепенно добавляем муку в смесьТесто, оставленное на 20 минут под пленкойОбваливаем получившееся тесто в муке, делаем надрезы перед выпеканием

Проверить хлеб на готовность с помощью «сухой зубочистки». Готовое изделие остудить на решетке под полотенцем.

Остужаем готовый хлеб под полотенцем

У готового хлеба невероятный вкус, непохожий на обычные хлебобулочные изделия, интересная плотная тяжелая структура.

Текстура хлеба выглядит особенно аппетитно

Изделие после остывания прекрасно нарезается острым ножом, не крошится и долго не черствеет.

Результат наших трудов – домашний березовый хлеб с чагой

Хлеб отлично сочетается с чесночным крем-сыром, зеленью и свежими овощами.
Попробуйте ввести в свой рацион чагу, препарат, синтезированный самой природой. Это просто, недорого и приятно. И в один прекрасный день вы обнаружите, что больше не страдаете метеозависимостью, редко болеете вирусными заболеванием, куда-то исчезли проявления аллергии, а самочувствие и настроение близки к идеальному.

В этом и заключается волшебство замечательного, необычного гриба чага, который растет прямо у нас под носом. Здоровья вам и вкусных экспериментов!

Напиток из чаги, пошаговый рецепт на 30 ккал, фото, ингредиенты

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Банановый коктейль с киви и сливами

Замороженный банан может храниться в холодильнике довольно долго.  Если вы используете свежий банан, добавьте в коктейль немного льда.

Юлия Высоцкая

02 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Морковно-яблочный сок с имбирем и сельдереем

Юлия Высоцкая

24 мая 2010

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ягодный мусс с миндалем

Вместо миндального экстракта можно использовать розовую или апельсиновую воду или добавить немного ванили.

Юлия Высоцкая

17 июня 2010

Рецепты

Лимонад с клубникой и базиликом

Zewa

18 июля 2013

Реклама

Элеонора

22 мая 2019

Подготовка

2 часа и 30 минут

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

5 персон

ОПИСАНИЕ

Чага (или березовый гриб) искусственно не выращивается — ее можно встретить исключительно в природных условиях. С точки зрения научной биологии, чага является одним из видов трутовика скошенного, который растет на стволах живых берез. Для здоровья качество воды, которую мы пьем, всегда играет важную роль. Помогают сохранить здоровье фильтры для воды ТМ «АКВАФОР». Каждый может выбрать подходящий вариант фильтра, главное, не забывайте вовремя менять картриджы — об этом тоже заботится «АКВАФОР». Вы смело можете пить живую во всех смыслах воду и не переживать за родных. Воды за день мы пьем не менее 2-х литров, и здорово, что есть такой помощник, как ТМ «АКВАФОР».

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

6

кКал

0%

% от дневной нормы

0 %

0 %

0 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Моему мужу прям везет: когда он ходит в лес, всегда встретит этот удивительный гриб.

Информация из интернета: «Гриб чага состоит из трех слоев: наружный черный, с бугристой и растрескивающейся поверхностью; средний ; бурый, с очень плотной тканью, на изломе зернистый; внутренний ; остаток рыхлого слоя грибницы, идущего в древесину березы. Заготовка чаги возможна круглый год, но удобнее собирать осенью или зимой, когда деревья безлистные и гриб хорошо заметен. В это время сырье обладает большей биологической активностью. Наросты срубают топором или срезают пилой со старых берез или свежесрубленных деревьев (во время лесозаготовок). Внутреннюю часть очищают от рыхлой примеси древесины, измельчают на куски диаметром до 6 см. После разделки чаги куски сушат в сушилках или печах при температуре не выше 60°C или при комнатной температуре в хорошо проветриваемом помещении. Хранится высушенная чага в течение двух лет. В теле чаги выделены разные кислоты, много минеральных веществ (железо, калий, кальций, марганец, магний, натрий, цинк и тому подобное), клетчатка».

В таком измельченном виде у меня хранится чага, которой пользуюсь при заваривании.

Из чаги в домашних условиях обычно готовят настои или отвары. Простейший способ: залить фильтрованной водой (кипятком) из фильтра ТМ «АКВАФОР» измельченную чагу в пропорции 1:3 или 1:5.

Настаивать не менее 1,5-2 часов, пить за полчаса до еды, разводя водой.

Для лечебных целей лучше заваривать в термосе, выдерживая отвар 12 часов.

Для вкуса можно добавить мед. Если же при заваривании добавить ароматные травы, получится очень приятный напиток, который вполне заменит чай.

Приятных вам минут за полезными напитками и крепкого здоровья!

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

русская кухнянапиткилюбоечагаберезовый грибводааквафорнастойрусская национальная кухня

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Инжирное молоко с порошком из грибов чага

Свежий инжир и грибы чага — звезды этого рецепта миндального молока с согревающими специями, идеально подходящего для осени.

Перейти к рецепту
Рецепт печати

Выход
12 унций

калорий
105 кКал.

Выход и калорийность могут варьироваться в зависимости от используемого продукта и метода экстракции.

Сладкий-Острый

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9

Sweet

Savory

Light — Bold

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9

Light

BOLD

— Звел.0002 Цветочный

Земляной

Если вы ищете уникальный рецепт орехового молока, который не только имеет прекрасный вкус, но и имеет удивительные омолаживающие свойства, не ищите дальше! Этот рецепт миндального молока был разработан шеф-поваром Ари, чтобы помочь организму поддерживать здоровье кожи, костей и сердечно-сосудистой системы.

Узнайте, почему шеф-повар Ари выбрал именно эти ингредиенты для создания своего удивительного рецепта:

«Для этого миндального молока мы хотели создать рецепт на основе инжира и порошка грибов чаги из-за их целебных преимуществ для здоровья . Вкус землистый, но не слишком сильный. Мы использовали свежий инжир для более мягкой и глубокой сладости, вы также можете использовать сушеный инжир или сироп из инжира, если не сезон.

В дополнение к землистой сладости мы считаем, что добавление цитрусовой цедры к молоку — отличный способ добавить немного свежести, которая действительно может сократить не только богатство растительного молока, но и сбалансировать землистость. Мы использовали цедру апельсинов, чтобы придать цитрусовый вкус вместо сока, потому что добавление цитрусового сока могло привести к свертыванию молока.

Пять специй используются для придания глубины вкусу. Вы можете сделать свою собственную китайскую смесь пяти специй, если хотите — она всегда состоит из корицы, семян фенхеля, звездчатого аниса и гвоздики, а пятый ингредиент состоит из молотого имбиря или перца (белого или сычуаньского)».

Почему мы любим этот инжир Миндальное молоко

Вкус. Когда я впервые попробовала это инжирное молоко, я подумала: «В нем все осеннее настроение». Это напомнило мне о посиделках у теплого костра, уютных свитерах и разноцветных хрустящих осенних листьях. Думаю, это благодаря согревающим китайским пяти специям и цедре апельсина. Что бы это ни было, это действительно чертовски хорошо, и мне не терпится поделиться этой осенью с друзьями и семьей.

Преимущества. Я большой любитель целебных грибов и каждый день принимаю их в качестве добавки, так что, разумеется, это инжирное молочко — мое варенье. Вы можете прочитать больше о пользе гриба чага в статье, которую я написал здесь: Гриб чага: польза, применение и рецепты

Польза фигового молока

1. Укрепляет кости
2. Снижает кровяное давление
3. Защищает клетки и ткани

Этот особый рецепт молока из инжира был разработан с использованием порошка грибов чаги, чтобы сделать его еще более полезным для организма.

Укрепляет кости

Инжир является хорошим источником кальция и калия, которые, как известно, улучшают плотность костей, что может помочь предотвратить остеопороз и другие проблемы со здоровьем костей.

Понижает кровяное давление

Инжир содержит большое количество калия, который помогает контролировать кровяное давление, вызывая расслабление кровеносных сосудов. Калий также может помочь улучшить здоровье сосудов и снизить риск сердечных заболеваний. Полисахариды и фенолы, присутствующие в грибе чага, делают его невероятно эффективным средством для снижения артериального давления и снижения риска развития гипертонии. Также известно, что миндаль снижает кровяное давление и улучшает кровоток.

защищает клетки и ткани

Инжир и грибы чаги богаты защитными растительными соединениями, называемыми полифенолами, которые действуют как антиоксиданты. Эти полифенолы обеспечивают значительную защиту от ряда хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, рак, диабет, инфекции, старение и многое другое.

Медицинские льготы

• антиоксидант
• снижает кровяное давление
• сердечно-сосудистая поддержка
• способствует здоровой коже
• помогает похудеть
• улучшает пищеварение

Ингредиенты

Направления

ЗА 24 ЧАСА ДО

1. За день до приготовления по этому рецепту поместите миндаль в емкость, залейте водой, чтобы она покрывала его, и поставьте в холодильник на 24 часа (максимум 48 часов).

ИНСТРУКЦИЯ ПО РЕЦЕПТУ

1. Слейте воду с миндаля, промойте и снова слейте воду.

2. Смешайте миндаль с фильтрованной водой.

3. Добавьте суспензию в пресс-мешок, заполнив его не более чем на одну треть, затем нажмите.

4. Налейте ореховое молоко в блендер.

5. Удалите верхушки свежего инжира и добавьте в блендер вместе с пятью специями, порошком чаги, медом и цедрой апельсина.

6. Смешайте до получения однородной массы.

Pro Tips

• Мы использовали свежий инжир для более мягкой и глубокой сладости. Вы также можете использовать сушеный инжир или сироп инжира, если не сезон.

• Думаю, из него получится отличное мороженое! Посмотрите это видео, чтобы узнать, как приготовить мороженое с ореховым молоком, здесь: Как приготовить мороженое с миндальным молоком

• Этот рецепт молока на растительной основе лучше всего готовить партиями из трех или более порций, и его можно хранить свежим в холодильнике в течение 3-5 дней, в зависимости от свежести ингредиентов.

Хотите больше?

Ознакомьтесь с другими нашими рецептами молока на растительной основе для осенней погоды!

• Вишневое ванильное миндальное молоко
• Классическое миндальное молоко
• Яблочный пирог с миндальным молоком
• Тыквенный пирог с миндальным молоком
• Молочный пирог с кленовым орехом и орехами

Горячий шоколад с грибами чага и полезные свойства • Натуропат Лорен Глючина

Горячий шоколад с грибами?! Это на самом деле вкусно — и отличный способ обеспечить антиоксидантами, повысить выносливость и поддержать естественный иммунитет организма.

Ребята, сегодня мы приготовим вкусный кремовый отвар из грибов! Я всегда хотел попробовать горячий шоколад с грибами чага — какой интересный способ включить в свой день замечательную функциональную пищу с довольно впечатляющей пользой для здоровья.

Мое предложение: перейдите к рецепту, сделайте себе отвар, а затем вернитесь, чтобы прочитать все о преимуществах. Захватывающие вещи!

Перейти к:

• 👋 Встречайте чагу: Inonotus obliquus (высшие базидиомицеты)
• 🍄 5 полезных свойств чаги
• ⚠️ Гриб чага предостерегает
• ☕️ Горячий шоколад с грибами чаги
• 🍵 Более вкусные и полезные тоники
• 📖Рецепт

👋 Встречайте чагу: Inonotus obliquus (высшие базидиомицеты)

Чага на самом деле не гриб, а паразитический гриб, который растет на березах по всему северному полушарию.

Растет на стволе большой черной массой. Чага должна быть собрана со взрослых берез – живых или свежесрубленных, так как в чаге, собранной с сухостоя и упавших деревьев, активные компоненты разрушаются {1}.

Гриб чага растет в Канаде, северных частях США, Сибири, Казахстане, Украине, Японии, Южной Корее, Китае и северной Европе {2}.

Чага веками использовалась в сибирской и балтийской медицине при туберкулезе, диабете, язве желудка, гастрите, кишечных червях и полипах, в качестве профилактического и противоопухолевого средства, для модуляции иммунной системы, уменьшения воспаления и защищают как печень, так и сердце {3}.

Традиционно чагу принимают в виде настоя (экстракт горячей воды) с небольшим кусочком гриба (1-2 г) или столовой ложкой измельченного гриба три раза в день {4}.

Лауреат Нобелевской премии русский писатель Александр Солженицын упомянул об использовании чаги в сибирских ГУЛАГах в своем романе «Раковое отделение».

В то время органы здравоохранения связывали широкое употребление настоя чаги со снижением заболеваемости раком. Окончательно он был официально включен в Советскую фармакопею в 1955 году.

В последнее время научные исследования подтвердили его традиционное использование, доказав его способность оказывать ряд терапевтических эффектов – от антиоксидантной поддержки до модуляции иммунитета и воспаления и противоопухолевого действия. .

[bctt tweet=»Горячий шоколад с грибами чага — удивительно вкусный тонизирующий напиток, повышающий выносливость и укрепляющий иммунитет. Рецепт и основные преимущества здесь.» имя пользователя=»лауренглюцина»]

🍄 5 полезных свойств чаги

Гриб чага содержит множество биологически активных компонентов. К ним относятся полисахариды (в частности, бета-глюкан), тритерпены, полифенолы, бетулин и бетулиновая кислота (последние получают из березы-хозяина).

На сегодняшний день поиск в PubMed показывает, что есть 192 опубликованных исследования чаги. Все это либо in vitro , либо исследования на животных — насколько я вижу, клинических испытаний на людях пока не проводилось.

В этом нет ничего необычного в мире науки — очень редко можно получить финансирование для исследований трав (или грибов), которые в конечном итоге нельзя запатентовать.

Однако отсутствие научных данных никоим образом не дискредитирует долгую историю эффективного эмпирического использования.

Как Шиков и соавт. заявите так красноречиво — растительных и натуральных средств являются продуктом сотен лет тщательного наблюдения за их терапевтическими эффектами и рисками; таким образом, их свойства достаточно хорошо известны.

Несмотря на это, в исследованиях, которые у нас есть, ясно видно, что появляются новые доказательства, подтверждающие традиционное использование. Вот краткая сводка…

💥 Антиоксидантное действие, защита от окислительного повреждения

Экстракты чаги обладают активностью, подобной супероксиддисмутазе (СОД). СОД — это фермент, вырабатываемый вашим организмом для нейтрализации повреждений, наносимых клеткам супероксидными радикалами.

Экстракты чаги также обладают такими же защитными свойствами, как и каталаза, против перекиси водорода — другого, более сильного окислителя, вырабатываемого в ходе реакций в организме {5, 6}.

Этот защитный эффект был обнаружен в культурах клеток пациентов с воспалительным заболеванием кишечника {7}, а также в бета-клетках поджелудочной железы с окислительным повреждением, вызванным перекисью водорода {8}. Это демонстрирует, что он может иметь потенциал для защиты от воспалительных заболеваний и диабета.

Чтобы немного уточнить значение этого: и СОД, и каталаза известны как первичные антиоксиданты, поскольку они находятся на вершине «антиоксидантной пирамиды» (да, есть такая штука!).

Как ферменты, они могут буквально гасить миллиарды свободных радикалов в минуту в течение нескольких дней, прежде чем истощатся.

Для сравнения, пищевые антиоксиданты, известные как вторичные антиоксиданты, такие как витамины А, С и Е, каротиноиды и флавоноиды, могут подавить только один свободный радикал за раз, поэтому они быстро расходуются.

Миллиарды против одного.

Диаграмма, включенная в эту статью, является прекрасной иллюстрацией.

Избыток окислителей, таких как перекись водорода, по сравнению с антиоксидантами приводит к окислительному повреждению ДНК, белков и других макромолекул – это играет значительную роль в развитии многих заболеваний, возрастных болезней и рака.

Так что думать о том, что чага потенциально может сравниться с мощной антиоксидантной пушкой, довольно захватывающе!

😷 Иммунная поддержка

Лекарственные грибы обладают иммуномодулирующим действием на иммунную систему. Это означает, что они могут как стимулировать, так и ингибировать в зависимости от условий.

Тип метода экстракции, по-видимому, влияет на воздействие на иммунную систему. Было обнаружено, что экстракты на водной основе активируют иммунные клетки, тогда как экстракты на основе этанола ингибируют {9}. Это связано с разной растворимостью компонентов в растворителе.

Одно исследование показало иммуностимулирующее действие на клетки костного мозга у мышей с подавленным иммунитетом при использовании водного экстракта {10}. Еще одно аналогичное доказательство ( in vitro и in vivo ) того, что полисахариды, выделенные из чаги, оказывают сильное стимулирующее действие на клетки иммунной системы {11}.

Таким образом, чага и другие лекарственные грибы могут быть полезны для поддержки иммунной системы в целом ряде случаев – от обычной простуды до более серьезных инфекций.

🦠 Противовирусный

В одном исследовании использовали водный экстракт чаги и изучали его противовирусное действие против гепатита С в клеточных культурах. Авторы обнаружили, что он снижает инфекционные свойства вируса в 100 раз в течение 10 минут {12}. Точно так же он показал эффективность против вируса ВИЧ в клеточных культурах {13}.

🧬 Противораковая активность

Было показано, что гриб чага ингибирует рост и распространение различных видов рака in vitro (рак легких, рак шейки матки, гепатома человека) {14, 15, 16}. Несколько исследований обнаружили противораковые эффекты у крыс.

Противораковые эффекты могут быть обусловлены его антиоксидантным действием, его цитопротекторным действием, способностью вызывать гибель опухолевых клеток или модулировать иммунную систему.

В настоящее время на рынке Японии, Китая, России и Кореи имеется несколько различных противоопухолевых препаратов, разработанных из мицелия и плодовых тел различных лекарственных грибов, включая чагу {17}.

⚡️ Повышает выносливость, снижает утомляемость

Было обнаружено, что полисахариды, выделенные из гриба чаги, повышают выносливость и облегчают усталость у некоторых мышей, подвергающихся сильному стрессу (бедняжки), без токсического воздействия на основные органы {18}.

Чага, как и другие лекарственные грибы (такие как рейши, кордицепс, львиная грива и шиитаке), классифицируется как адаптоген.

Адаптогены — это нетоксичные природные вещества, которые помогают организму адаптироваться к стрессу, поддерживают нормальную метаболическую функцию и помогают восстановить баланс (Winston & Maimes, 2007).

Регулярный прием может помочь повысить сопротивляемость организма и поддерживать оптимальный гомеостаз.

⚠️ Предупреждения о грибах чаги

Я не могу сказать вам, подходит ли чага для вас — проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, если вы беременны, кормите грудью, страдаете диабетом или имеете серьезное заболевание, принимаете препараты для разжижения крови или другие лекарства. Всегда следуйте рекомендациям по дозировке.

☕️ Горячий шоколад с грибами чага

А теперь самое интересное! Отказавшись от кофе в новом году, я очень соскучился по утреннему напитку. Это была восхитительная замена. Мои утренние ритуалы снова завершены!

Сделать его проще простого. Просто заварите черный чай из порошка чаги и горячей воды, затем добавьте в блендер кокосовое молоко, какао и сырой мед — смешайте и наслаждайтесь. Это добавит стиля кафе, что очень мило.

Горячий совет — мой партнер любит его с нотками ванили для придания пикантности вкусу.

🍵 Более вкусные и полезные тоники

• Тоник для сна Ashwagandha
• Чай Кавакава — мой любимый тоник для пищеварения
• Молоко с куркумой от кашля и простуды
• Домашний масала-чай
• Смузи Clear Skin Smoothie с крапивой, черникой и маки

Если вам понравился этот рецепт, оставьте оценку ниже. А еще лучше — оставьте мне комментарий, чтобы рассказать мне, как у вас дела, или просто поздоровайтесь — я ЛЮБЛЮ получать от вас новости. Подписывайтесь на  Instagram, Facebook или Pinterest, чтобы увидеть больше моих повседневных рецептов и советов по здоровому образу жизни.

Если вы хотите поговорить со мной об эфирных маслах или записаться на занятие, вы можете сделать это здесь. Если вам нужна консультация натуропата, читайте подробнее здесь.

📖Рецепт

Горячий шоколад с грибами чаги

Натуропат Лорен Глючина

Восхитительный горячий шоколад с грибами, обладающий дополнительными антиоксидантными и иммунными свойствами.

4.91 Из 20 голосов

Рецепт рецепта печатного рецепта

Время приготовления 3 мин

Всего времени 3 мин

Курсы. ½ чайной ложки порошка чаги 2 г

• Поместите порошок чаги в кипящую воду на несколько минут, затем смешайте все ингредиенты в блендере и перемешайте. смешивать в течение 30 секунд.

• Наслаждайтесь присыпкой из какао-порошка.

• Добавьте миндальное или кокосовое масло для дополнительной кремообразности.
• Пожалуйста, придерживайтесь одной порции в день.
• Пожалуйста, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, если вы беременны, кормите грудью, страдаете диабетом или имеете серьезное заболевание, принимаете антикоагулянты или другие лекарства.

Панель питания

• предназначена только для оценки.

Калорийность: 120 ккалУглеводы: 9 г Белки: 2 г Жиры: 9gНасыщенные жиры: 8 гНатрий: 23 мгКлетчатка: 1 гСахар: 7 г

Ключевое слово Чай из чаги, Горячий шоколад с грибами

Пробовали этот рецепт? Расскажите нам, как это было!

Пищевая ценность

Горячий шоколад с грибами чага

Количество на порцию

Калории 120
Калории из FAT 81

% Ежедневная стоимость*

FAT 9G 14%

Насыщенный жир 8G 50%

Над 23mg 9

23mg

23mg 9.

Диета для сладкоежек — как похудеть на молоке и меде

Существует много диет и методик похудения, при этом почти во всех диетах сладкое — под запретом. Однако существует диета, рассчитанная на сладкоежек — это диета на молоке и меде. За неделю такой диеты вы сбросите 3–6 килограммов, при этом сможете употреблять самые разные продукты, в том числе мед.

Как и любая другая диета, диета на молоке и меде имеет свои особенности и противопоказания. В этой статье мы расскажем, что можно есть во время этой диеты, что есть нельзя, в чем преимущества медовой диеты и какие существуют противопоказания.

Молоко и мед для похудения — что нужно знать

Сегодня существует множество диет, в том числе экспресс-диет, на молоке и молочных продуктах: диета на молоке и бананах, диета на молоке и манго, диета на гречке и кефире, белая диета.

Особенность молочно-медовой диеты заключается в том, что утром натощак нужно выпивать стакан некипяченого молока с небольшим количеством натурального меда. Напомним, что коровье молоко — это полезнейший продукт с высоким содержанием белка и множеством полезных веществ (кальцием, фосфором, витамином D, др.). В свою очередь, мед содержит вещества, которые активизируют метаболизм и помогают похудеть.

О том, какие еще бывают диеты, читайте в статье Худеем быстро и со вкусом — 7 экспресс-диет на все случаи жизни

Какие продукты можно употреблять во время диеты

Во время медово-молочной диеты общее количество калорий, потребляемых в сутки, не должно превышать 1000 калорий. На этой диете можно употреблять много разных продуктов, в том числе:

• Молоко и обезжиренные (не более 1% жирности) кисломолочные продукты: до 200 граммов творога в день или до 400 мл йогурта без добавок.
• Ягоды и фрукты.
• Некрахмалистые овощи (сырые, вареные, запеченные, тушенные): свекла, морковь, капуста — до 300 граммов в день.
• Зелень.
• Натуральный качественный мед (3 чайные ложки в день).
• Зеленый и травяной чай без сахара, минеральная вода без газа.

Как и во время почти любой диеты для похудения, под запретом — такие продукты как сладости (за исключением меда), копчености, жирные блюда, а также крахмалистые овощи и фрукты. Кроме того, на время диеты желательно отказаться от соли.

Также читайте: Белая диета — как сбросить 5 килограммов за одну неделю

Как выглядит меню молочно-медовой диеты

Во время диеты у вас может быть до пяти приемов пищи, при этом на завтрак вы обязательно выпиваете стакан молока с небольшим количеством меда (2 чайные ложки). Помните, что в сутки вы должны потреблять не более 1 тысячи калорий.

Варианты второго завтрака:

• 200 граммов йогурта без добавок.
• 150 граммов творога с медом (1 чайная ложка).
• Салат из свежих овощей с растительным маслом.
• Винегрет и стакан кефира.

Варианты обеда:

• Запеченные или отварные овощи, стакан кефира.
• Тушеная капуста, чай с медом.
• Запеканка из капусты, 200 граммов йогурта без добавок.

Варианты полдника:

• 200 граммов йогурта без добавок или обезжиренного кефира.
• 200 граммов творога.
• Отварная морковь.
• Винегрет.

Варианты ужина:

• Щи из свежей капусты.
• 1 стакан кефира, салат из свеклы.
• 50 граммов творога (в день — не более чем 200 граммов творога), 1 стакан кефира.
• Отварная морковь и 1 чайная ложка меда (в день — не более 3 чайных ложек меда).

Читайте также: Как приготовить тушеную капусту со сметаной — четыре рецепта

Противопоказания и меры предосторожности

• Как и любая диета, медово-молочная диета полезна не всем. Например, людям с заболеваниями почек и желудочно-кишечного тракта (в частности, при холецистите) не рекомендуется придерживаться этой диеты. Также, нельзя придерживаться этой диеты при индивидуальной непереносимости ингредиентов (молока или меда).
• Во время диеты ваш организм получает не все нужные ему вещества, поэтому не рекомендуется придерживаться ее больше недели.
• Выходить из диеты нужно постепенно, иначе сброшенные килограммы быстро вернутся.
• Если вы сомневаетесь, можно ли вам садиться на диету (медово-молочную или любую другую), обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Если вам нравится сочетание молока с медом, вы также можете побаловать себя натуральными косметическими средствами на основе молока и меда.Как это сделать, читайте в статье Косметический рай для лица: простые рецепты с молоком и медом

Худеем на молочных продуктах — какие бывают диеты на молоке и йогурте

Молоко, кефир, ряженка, творог, йогурт — вкусные и питательные продукты, в которых содержится много полезных веществ (витамины, микроэлементы, белок). Молочные и кисломолочные продукты рекомендуется употреблять, если вы хотите хорошо себя чувствовать и обеспечивать организм всеми необходимыми веществами. Кроме того, существует множество диет на молочных и кисломолочных продуктах — о них мы и расскажем в этой статье.

Если вы решили садиться на диету — что нужно учитывать

Сегодня для тех, кто хочет похудеть, существует множество диет, позволяющих сбросить вес — от разгрузочных дней и экспресс-диет, рассчитанных на быстрый результат, до методик, рассчитанных на более длительный период. Однако, перед тем, как садиться на диету, следует учитывать некоторые моменты:

• Любая диета для похудения, какой бы хорошей она не была, может быть противопоказана отдельным людям — в частности, людям с пищевыми расстройствами, беременным женщинам, кормящим матерям.
• Перед тем как садиться на диету, желательно проконсультироваться с врачом.

Какие бывают диеты на молоке

Молоко — продукт, в котором содержится много полезного белка, необходимого для костей кальция и другие полезные вещества. Молоко входит в состав многих диет, в том числе диет для похудения.

Диета на молоке и бананах

Диета на молоке и бананах — это экспресс-диета, то есть диета, рассчитанная на быстрый результат. Длится такая диета четыре дня — за это время можно сбросить около четырех килограммов.
Бананово-молочная диета — очень простая. Во время диеты вы потребляете в день не более 1000 калорий (суточная норма взрослого человека составляет около 2000 калорий), благодаря чему быстро худеете. Дневной рацион составляет 3–4 банана и 3 стакана молока в день. Заменить молоко можно обезжиренным кефиром или йогуртом без добавок.

Больше об этой диете — в статье Диета на молоке и бананах — 4 килограмма за 4 дня

Диета на манго и молоке

Еще одна экспресс-диета, рассчитанная на быстрый результат — это диета на манго и молоке. Она длится три дня, за это время можно сбросить три килограмма. На этой диете, в среднем вы потребляете 800 калорий в сутки, за счет чего быстро сбрасываете вес.
Диету на манго и молоке очень просто соблюдать: ваш дневной рацион составит три манго и три стакана молока (молоко можно заменить кефиром или йогуртом). Плоды манго должны быть спелыми, а молочные продукты — без каких-либо добавок и, конечно же, без сахара.

Больше об этой диете — в статье Худеем быстро и со вкусом — 7 экспресс-диет на все случаи жизни

Диета на молоке и меде

Для тех, кто жить не может без сладкого, понравится диета на молоке и меде. Во время этой диеты можно употреблять самые разные продукты: молоко и обезжиренные кисломолочные продукты, ягоды и фрукты, некрахмалистые овощи, зелень, натуральный мед. В среднем, за день вы должны потреблять не больше, чем 1000 калорий.

Больше об этой диете — в статье Диета для сладкоежек — как похудеть на молоке и меде

Белая молочная диета

Белая диета — система питания, во время которой можно употреблять в основном продукты белого цвета. Существуют разные виды белой диеты: молочная, рисовая, фасолевая. Во время молочной белой диеты, если сравнивать с другими диетами, можно употреблять сравнительно много продуктов, а именно: молоко, творог, овсянку, белый рис, отваренное куриное мясо и белое рыбное филе, белокочанную и пекинскую капусту.

Детальнее о белой молочной диете — в статье Белая диета — как сбросить 5 килограммов за одну неделю

Как похудеть на йогурте

Если и существует продукт, который будет полезен практически каждому, то это, конечно же, йогурт. В йогурте содержится рекордное количество полезных веществ (пробиотики, калий, фосфор, витамины группы B), йогурт полезен для костей и суставов, йогурт улучшает общее самочувствие и повышает иммунитет. Кроме того, йогурт улучшает пищеварение и помогает сбросить вес.

Одна из наиболее известных диет на основе натурального йогурта — это йогуртовая диета доктора Зейка, разработанная более полувека тому назад. Эта диета длится 10 дней и благодаря содержанию йогурта помогает сбросить вес без вреда для здоровья. Кроме того, йогуртовая диета доктора Зейка — довольно щадящая, ее легко выдержать.

Больше об этой диете — читайте в статье Йогуртовая диета доктора Зейка — худеем с пользой для здоровья

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.

Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

Хорошая идея?

Недостаток сна связан со многими негативными последствиями для физического и психического здоровья. Фактически, это считается серьезной глобальной проблемой общественного здравоохранения (1).

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), каждый третий человек в одних только Соединенных Штатах не высыпается (2).

В результате многие люди ищут простые домашние средства для улучшения качества сна.

Выпивать стакан теплого молока перед сном — это традиция, которая передавалась из поколения в поколение как способ расслабиться, снять тревогу и обеспечить более спокойный ночной сон.

Хотя многие люди клянутся этой практикой, другие говорят, что это не более чем фольклор.

В этой статье рассматривается наука о том, что пить молоко перед сном, и стоит ли добавлять эту практику в свой распорядок перед сном.

Несколько исследований на мелких животных и людях показывают, что употребление перед сном молочных продуктов, таких как молоко и сыр, может помочь некоторым людям лучше спать ночью, хотя причина этого остается неясной (3, 4, 5).

Большинство экспертов сходятся во мнении, что способность молока улучшать сон, вероятно, связана с определенными химическими соединениями или психологическими эффектами успокаивающего ритуала перед сном — или, возможно, с их комбинацией.

Может способствовать здоровому циклу сна

Определенные соединения в молоке, особенно триптофан и мелатонин, могут помочь вам заснуть.

Триптофан — это аминокислота, содержащаяся в различных продуктах, содержащих белок. Он играет важную роль в производстве нейротрансмиттера, известного как серотонин (6).

Серотонин повышает настроение, способствует расслаблению и действует как предшественник в производстве гормона мелатонина.

Мелатонин, также известный как гормон сна, вырабатывается вашим мозгом. Это помогает отрегулировать циркадный ритм и подготовить тело к переходу в цикл сна.

Роль триптофана и мелатонина в нарушениях сна хорошо известна, и исследования показали, что прием добавок этих соединений может улучшить сон и уменьшить симптомы тревоги и депрессии, которые могут возникнуть перед сном (6, 7).

Однако в настоящее время нет доказательств того, что один стакан молока содержит достаточное количество триптофана или мелатонина, чтобы значительно повлиять на естественную выработку мелатонина в организме или самостоятельно лечить нарушения сна.

Психологические эффекты

Некоторые эксперты подозревают, что потенциальная роль молока как снотворного не имеет ничего общего с его питательными свойствами, а вместо этого более тесно связана с психологическим эффектом успокаивающего ритуала перед сном.

Другая теория состоит в том, что употребление теплого молока может подсознательно напоминать вам о том, что в раннем детстве вы пили молоко перед сном. Эти успокаивающие ощущения могут сигнализировать вашему мозгу, что пора спать, облегчая тем самым мирное засыпание.

Тем не менее, недостаточно доказательств, чтобы гарантировать какой-либо конкретный результат от добавления молока перед сном. Необходимы более хорошо спланированные исследования на людях.

резюме

Молоко содержит несколько соединений, которые, как известно, поддерживают здоровый цикл сна. Кроме того, психологические эффекты режима сна, включающего молоко, могут улучшить вашу способность засыпать, но необходимы дополнительные исследования.

Сторонники употребления молока, чтобы вызвать сон, обычно выступают за то, чтобы пить его теплым, а не холодным, хотя нет четких доказательств, указывающих на большое преимущество любого метода.

В большинстве исследований, оценивающих влияние питьевого молока на качество сна, используется теплое молоко, и на сегодняшний день нет исследований, в которых сравнивали бы влияние разных температур молока друг на друга.

Тем не менее, употребление теплых напитков, таких как молоко, чай или что-то еще, вечером или во время стресса является общепринятой культурной практикой для снятия беспокойства и стимуляции расслабления.

Теплые жидкости могут оказывать успокаивающее действие на нервную систему и могут быть более эффективными для усыпления, чем холодные напитки. Однако результаты могут зависеть от человека (8).

Любой последовательный ритуал перед сном — будь то горячие напитки, холодные напитки или полное отсутствие напитков — может улучшить качество вашего сна (9).

резюме

Нет исследований, сравнивающих влияние горячего и холодного молока перед сном, хотя теплые напитки обычно оказывают более успокаивающее действие, чем холодные.

Последствия для здоровья употребления пищи непосредственно перед сном — сложная тема со смешанными данными.

Во-первых, употребление стакана молока перед сном вряд ли вызовет какие-либо серьезные изменения в вашем весе, если это не приводит к регулярному значительному увеличению ежедневного потребления калорий.

Тем не менее, несколько исследований связывают ночные перекусы с увеличением веса. С другой стороны, другие обнаружили различные преимущества для здоровья от умеренного употребления закусок перед сном (10).

Хотя еще недостаточно доказательств, чтобы установить четкий причинно-следственный механизм, взаимосвязь между временем приема пищи — или, в данном случае, временем молока — и контролем веса может быть, по крайней мере, частично связана с недосыпанием.

Плохой сон может привести к повышенному желанию перекусывать в течение следующего дня, что со временем может способствовать нездоровому увеличению веса (11).

Чрезмерное потребление калорий перед сном может нарушить ваш циркадный ритм и еще больше ухудшить вашу способность засыпать, что может усилить этот нездоровый цикл (12).

Тем не менее, один стакан молока объемом 8 унций (237 мл) не является значительным источником калорий и вряд ли вызовет какие-либо серьезные нарушения вашего циркадного ритма или веса.

Если употребление молока помогает вам быстрее заснуть или приводит к улучшению качества сна, любые наблюдаемые изменения в весе могут быть связаны даже с преимуществами сна, а не с самим молоком.

резюме

Один стакан молока перед сном вряд ли значительно повлияет на ваш вес, если только он не приведет к резкому перерасходу калорий.

Плохой сон является серьезной проблемой общественного здравоохранения во всем мире.

Выпивание стакана теплого молока перед сном является обычной практикой, используемой для расслабления и улучшения качества сна.

Некоторые исследования показывают, что молоко может улучшать сон у некоторых людей, но необходимы дополнительные исследования, чтобы точно понять, как молоко может влиять на индивидуальные циклы сна.

На сегодняшний день нет достоверных данных, указывающих на то, что теплое молоко лучше для сна, чем холодное, хотя теплые напитки обычно используются для облегчения беспокойства и создания чувства спокойствия.

Нет никакой гарантии, что молоко улучшит ваш сон, но если вам интересно попробовать эту практику, то попробовать не помешает.

Как долго можно хранить молоко после истечения срока годности?

По данным Национального научного фонда (NSF), 78% потребителей сообщают, что выбрасывают молоко и другие молочные продукты по истечении срока годности на этикетке (1).

Тем не менее, дата на вашем молоке не обязательно означает, что пить его уже небезопасно. На самом деле, большинство видов молока можно употреблять через несколько дней после даты, указанной на этикетке.

В этой статье объясняется, что означает дата на вашем молоке и как долго можно пить молоко после даты, напечатанной на нем.

Путаница с указанием даты на этикетках продуктов питания является причиной почти 20% потребительских пищевых отходов в Соединенных Штатах (2).

Во многом это связано с тем, что Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не регулирует маркировку даты на пищевых продуктах, за исключением детских смесей (2, 3).

В некоторых штатах регламентируется, следует ли указывать срок годности на молоке и каким образом, но эти правила различаются в зависимости от штата (4).

Это означает, что на пакете с молоком вы можете увидеть несколько типов дат, ни один из которых не указывает на безопасность пищевых продуктов (3):

• Лучше всего, если используется . Эта дата указывает, когда следует потреблять молоко для обеспечения наилучшего качества.
• Продать по . Эта дата может помочь магазинам в управлении запасами, поскольку она сообщает, когда продавать молоко, чтобы обеспечить наилучшее качество.
• Использовать до . Эта дата является последним днем, когда вы можете ожидать, что продукт будет наивысшего качества.

Таким образом, напечатанная дата может дать вам представление о том, когда качество начнет снижаться. Однако это не означает, что срок годности вашего молока истечет и его будет небезопасно пить сразу после этой даты.

Резюме

FDA не требует от производителей указывать срок годности на молоке. Вместо этого вы часто будете видеть дату «использовать до» или «продать до», что является рекомендацией относительно качества, а не обязательно безопасности.

В Соединенных Штатах большая часть молока, приобретаемого в продуктовых магазинах, пастеризована (5).

Пастеризация — это процесс нагревания молока для уничтожения потенциально вредных бактерий, в том числе E. coli , Listeria и Salmonella . При этом срок хранения молока увеличивается на 2–3 недели (6, 7).

Однако пастеризация не может убить все бактерии, а те, которые останутся, будут продолжать расти, что в конечном итоге приведет к порче молока (8).

Одно исследование показало, что температура в вашем холодильнике сильно влияет на то, как долго ваше молоко остается хорошим после указанной даты. Просто понизив температуру в холодильнике с 43°F (6°C) до 39°F (4°C), срок хранения увеличился на 9 дней (8).

Хотя четких рекомендаций нет, большинство исследований показывают, что при правильном хранении закрытое молоко обычно остается пригодным в течение 5–7 дней после указанной даты, в то время как открытое молоко хранится не менее 2–3 дней после этой даты ( 3, 8, 9).

Если молоко не является стабильным при хранении, его нельзя оставлять при комнатной температуре более чем на 2 часа, так как это повышает риск возникновения болезней пищевого происхождения (3).

Сырое молоко, напротив, не пастеризовано и имеет более короткий срок хранения. Употребление этого типа также может увеличить риск заболеваний пищевого происхождения (10, 11).

Наконец, есть неохлажденное молоко, также называемое молоком длительного хранения или асептическим молоком, которое производится с использованием ультратермической обработки (УВТ). Ультрапастеризация похожа на пастеризацию, но использует более высокую температуру, что делает неоткрытые молочные продукты безопасными для хранения при комнатной температуре (12).

Неоткрытое ультрапастеризованное молоко обычно может храниться 2–4 недели после указанной даты при хранении в прохладной сухой кладовой и до 1–2 месяцев в холодильнике. Однако после вскрытия ультрапастеризованное молоко следует хранить в холодильнике и употребить в течение 7–10 дней (9).

Конечно, независимо от указанной даты, всегда важно сначала проверить молоко на любые признаки порчи, такие как кислый запах или изменение текстуры.

Способы продлить срок годности молока

Молоко может быть годным в течение нескольких дней после истечения срока годности или срока годности. Тем не менее, вы все равно можете получить испорченное молоко, если не храните его и не обращаетесь с ним должным образом.

Вот несколько советов, как не допустить быстрой порчи молока (13):

• если оно не длительного хранения, поместите молоко в холодильник как можно скорее после покупки
• поддерживайте температуру в холодильнике на уровне 38°F (3°C) и 40°F (4°C)
• храните молоко на внутренней полке в холодильнике, а не на полке в дверце
• после использования, всегда плотно закрывайте и быстро возвращайте упаковку в холодильник

Хотя молоко можно заморозить на срок до 3 месяцев, замораживание и последующее оттаивание могут привести к нежелательным изменениям текстуры и цвета. Тем не менее, пить будет безопасно (14).

РЕЗЮМЕ

Даже после вскрытия большую часть молока можно безопасно пить в течение нескольких дней после истечения срока годности или срока годности. Надлежащее хранение и обращение могут помочь ему дольше оставаться свежим и безопасным. Тем не менее, всегда важно проверять наличие признаков порчи перед употреблением.

Поскольку дата на молоке не всегда указывает на его безопасность, лучший способ определить, можно ли пить молоко, — это использовать свои чувства.

Одним из первых признаков того, что молоко просрочено, является изменение запаха.

Испорченное молоко имеет отчетливый кислый запах, который возникает из-за молочной кислоты, вырабатываемой бактериями. Другие признаки порчи включают слегка желтый цвет и комковатую текстуру (15).

Краткая информация

Признаки того, что молоко испорчено и его нельзя пить, включают кислый запах и вкус, изменение цвета и комковатую консистенцию.

Один-два глотка испорченного молока вряд ли вызовут серьезные побочные эффекты.

Однако потребление в умеренных или больших количествах может вызвать пищевое отравление и привести к таким симптомам, как тошнота, рвота, боль в животе и диарея (16).

Быстрый пирог из лаваша с сыром и зеленью, пошаговый рецепт на 2203 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиново-миндальный пирог с карамелью

Карамель из белого сахарного песка получается лучше, чем из коричневого. И не держите ее на огне слишком долго — она должна увариться в два раза, но остаться золотисто-апельсинового цвета. Такой пирог

Юлия Высоцкая

24 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочно-творожный пирог из слоеного теста

Это одна из вариаций штруделя — простая в исполнении, но невероятно эффектная! Мы не будем сворачивать его в рулет, а готовить можно не только из слоеного теста, но и из фило. Яблоки у меня

Юлия Высоцкая

13 февраля 2021

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочный пирог на сметане

Это удачная вариация шарлотки, получается даже у тех, кто занимается выпечкой первый раз в жизни. Яблоки можно взять разного сорта — к паре-тройке кислых добавить, например, ароматные Симиренко или

Юлия Высоцкая

25 января 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с марципаном, сливами и малиной

Юлия Высоцкая

30 мая 2010

Реклама

Настасья

05 августа 2014

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Хочу поделиться с вами вкуснейшим пирогом, на приготовление которого потребуется не более 30 минут, учитывая время запекания! И никто ни за что на свете не догадается, что при его создании используется обыкновенный лаваш, а не какое-то там сложное тесто Пирог получается хрустящим снаружи и очень сочным внутри! Попробуйте и вы ни за что не пожалеете

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс. Дзен»!

Пищевая ценность порции

367

кКал

15%

% от дневной нормы

5 %

5 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Начинка

Основные

Заливка

2 шт.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту5

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить начинку. Сыр натереть на крупной терке, фету размять вилкой, зелень порубить. Все тщательно смешать.

Подготовить заливку. Яйца слегка взбить вилкой, добавить кефир и масло, перемешать.

Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить лаваши один на другой, таким образом, чтобы свисали края. Дно каждого слоя смазать заливкой.

На дно формы с лавашами выложить 1/3 начинки, смазать заливкой, 2 конца верхнего лаваша завернуть внутрь, смазать заливкой.

Завернуть 2 оставшихся края верхнего лаваша, смазать заливкой.

Выложить вторую треть начинки, повторить манипуляцию, то же самое с оставшейся частью начинки и последним нижним лавашом. Смазать пирог оставшейся заливкой.

По желанию присыпать пирог кунжутом! Отправить в духовку на 20 минут при 180 гр. Подавать немедленно!

Приятного аппетита!!!

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)

Теги рецепта

выпечкапироги

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Время глинтвейна

Рецепты сочных котлет

Простые
вкусные десерты

Как приготовить картофель

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Запеканка из лаваша с сыром и зеленью рецепт – Турецкая кухня: Закуски. «Еда»

Запеканка из лаваша с сыром и зеленью рецепт – Турецкая кухня: Закуски. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №86 (148)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Арина Плотникова

порций:

 5ГОТОВИТЬ:  

45 минут

45 минут

Автор рецепта

Автор: Арина Плотникова2 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

302

18

19

14

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

5

Армянский лаваш

1 штука

Молоко

150 мл

Куриное яйцо

2 штуки

Зеленый лук

50 г

Твердый сыр

250 г

Зелень

100 г

Соль

по вкусу

Сливочное масло

10 г

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Для заготовки массы натираем сыр (подойдет сливочный сорт сыра), добавляем 2 яйца, молоко, нарезанный лук, зелень (можно использовать по вкусу кинзу, петрушку, базилик), соль по вкусу.

ШпаргалкаКак нарезать зелень

2Смазываем маслом посуду для запекания, раскладываем 1 слой лаваша, наливаем массу (начинку), далее накрываем слоем лаваша и опять наливаем начинку. И так каждый слой промазываем массой (слоев может быть сколько угодно).

3Выпекаем до золотистой корочки. Даем немного остыть и запеканка готова.

Совет к рецепту

Для приготовления потребуется огнеупорная посуда с бортиками около 4 см.

популярные запросы:

Комментарии (4):

Ольга Асташкина16 мая 2015

0

Спасибо за отличный и очень быстрый рецепт.

Ольга Лапкина1 июня 2015

0

оригинальный и интересный рецепт! получилось очень сытно!

Алина Логвинова26 декабря 2016

0

При какой температуре выпекать и какой лук имеется в виду?

Читайте также:

Рецепты

Куриные котлеты по всем правилам Как добиться сочной мякоти и румяной корочки

Рецепты

Курник — главный русский пирогИстория и рецепт

спецпроекты

Похожие рецепты

Закуски•Авторская кухня

Татаки из тунца в пикантном соусе

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Закуски•Авторская кухня

Рулетики из жареного бекона с грибной начинкой

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

15 минут

Закуски•Французская кухня

Воздушный паштет из куриной печени

Автор: Еда

10 порций

2 часа

Закуски•Французская кухня

Куриный паштет без печени

Автор: Еда

2 порции

Закуски•Европейская кухня

Чипсы из куриной кожи

Автор: Еда

4 порции

30 минут

Закуски•Швейцарская кухня

Фондю с сельдереем и обжаренным багетом

Автор: Лоскутова Марианна

5 порций

15 минут

Закуски•Европейская кухня

Батат фри в духовке

Автор: Еда

4 порции

30 минут

Закуски•Авторская кухня

Печеный перец рамиро с соусом из тунца, сыром рикотта и семенами конопли

Автор: Александр Аношкин

1 порция

40 минут

Закуски•Авторская кухня

Стейк из капусты со сливочным соусом и мясом краба

Автор: Александр Аношкин

1 порция

2 часа 30 минут

Закуски•Японская кухня

Тыквенные крокеты

Автор: Еда

4 порции

Закуски•Арабская кухня

Хумус с соевым соусом

Автор: Еда

6 порций

3 часа

Закуски•Авторская кухня

Сэндвич с желтохвостом и копченым угрем

Автор: Еда

1 порция

10 минут

Прохладный хрустящий лаваш с ветчиной и сыром

Healthy Living

Прохладный хрустящий лаваш с ветчиной и сыром

0 Обзор(ов)

10 мин.

10 мин. Наслаждайтесь ветчиной и сыром с этим вкусным и простым в приготовлении бутербродом с лавашом.

Что вам нужно

Выбрать все

1 порция

По оригинальному рецепту получается 1 порция

1 ст.л. MIRACLE WHIP Легкая заправка

1 цельнозерновой лаваш

1/4 стакана нарезанной брокколи

2 ст. нарезанный красный перец

6 ломтиков Свежая копченая ветчина OSCAR MAYER Deli

1 KRAFT 2% Milk Singles

Добавить в список покупок

Let’s Make It

1

Намазать заправкой хлеб.

2

Верх с овощами, ветчиной и 2% молока.

3

Разрезать на четыре части для подачи.

Кухонные насадки

Наконечник 1

Приправьте свой сэндвич GREY POUPON

Добавьте дижонскую горчицу GREY POUPON к своему любимому сэндвичу, чтобы придать ему изысканный вкус.

Совет 2

Заменители

Замените брокколи нарезанными цукини или огурцами.

Совет 3

Используйте микроволновую печь

Чтобы подавать теплым, соберите, как указано. Поместите на тарелку для микроволновой печи и готовьте в микроволновой печи на ВЫСОКОМ режиме в течение 30 секунд или до тех пор, пока 2% Milk Singles не растают.

Совет 4

Питательный бонус

Лаваш из цельной пшеницы в этом питательном бутерброде является хорошим источником клетчатки, а брокколи богата витамином С. Кроме того, 2% Milk Singles является отличным источником кальция, а красный перец содержит витамин А.

Питание

Калории

310

Калории из FAT

% Ежедневная стоимость*

Общий жир 9G

12%

Насыщенный жир 3G

15%

Транс -жир 0G

Холестерин 40mg

0002 13%

Sodium 1410mg

61%

Total Carbohydrates 42g

15%

Dietary Fiber 6g

21%

Sugars 4g

8%

Protein 20g

40%

Vitamin A

35%

Витамин С

60%

Кальций

20%

Железо

15%

порции

1 порция.

* Информация о пищевой ценности рассчитана на основе ингредиентов и инструкций по приготовлению, описанных в каждом рецепте, и предназначена только для информационных целей. Обратите внимание, что информация о питании может варьироваться в зависимости от методов приготовления, происхождения и свежести используемых ингредиентов.

американский сыр

болгарский перец

хлеб

брокколи

сыр

ломтики сыра

ветчина

KRAFT Singles

mayo type light dressing

meat

MIRACLE WHIP LIGHT

OSCAR MAYER Ham

peppers

pita bread

pork

red peppers

singles

All Seasons

Broccoli

Cheese

Cold Sandwich

Готовим на одного или двоих

Ужин

Easy

Ветчина

Kraft Singles

Обед

Meat

Miracle Whip

Питание и благополучие

Оскар Mayer

PEPPERS

Sandwich

Овощи

546032: 063134

Pita Pit Dairy Руководство меню с VEGAN.

Вернат. Март 2022 ! Pita Pit — это быстрое и непринужденное место для свежих пит, мисок и салатов. У них есть заказ в стиле Subway, но с собственным набором начинок, соусов и вариантов лаваша. Как и в аналогичных сетях, в Pita Pit есть множество вариантов безмолочных продуктов, если вы отказываетесь от сыра. Мы подробно описали эти варианты ниже, а также веганские варианты и примечания для других основных аллергенов.

Справочник по меню без молочных продуктов для питы с веганскими опциями

В этом руководстве по меню для питы сначала представлены варианты меню без молочных продуктов, за которыми следуют компоненты индивидуального заказа. Помните о специальных требованиях к порядку в скобках () рядом с пунктами меню и смотрите примечания Head Up, которые помогут заполнить пробелы. Обратите внимание, что это руководство предназначено для местоположений в США, но мы также включили примечания для Канады. В других странах параметры могут отличаться.

Другие аллергены и диетические примечания: Все следующие продукты производятся без яиц , глютена , арахиса , сои и лесных орехов , если не указано иное. Для веганских вариантов см. Руководство по веганскому меню внизу этого поста.

Чаши с коричневым рисом и лебедой

• Хула Терияки (содержит глютен и сою)
• Курица по-тайски Будда (содержит глютен, сою)
• 0248
• Шашлык из копченой курицы с беконом (без сыра и соуса анчо чипотле)
• Чаша «Сделай сам» (см. компоненты ниже)

Пита

• Курица по-тайски (содержит глютен, сою)
  7

  7

  7

  7 Собственная лаваш (см. компоненты ниже)

  Лаваш и злаки

  • Белая лаваш (содержит глютен) 
  • Цельнозерновой лаваш (содержит глютен)
  • Wrapcon0247
  • Чаша с коричневым рисом и лебедой
  • Салат

  Примечание : лаваши на основе пшеницы сделаны без каких-либо других основных аллергенов (конечно, они содержат пшеницу/глютен!), но безглютеновые питы содержат сою .

  Заполнение

  • Бэкон
  • Говядина Брюшке (Канада)
  • Beefy Beyond Meat Rusbles
  • Black Bean Patty (содержит Gluten, SOY)
  • .0245 Chicken Breast
  • Chicken Shawarma (Canada)
  • Chicken Souvlaki
  • Deli Ham
  • Deli Turkey
  • Falafel Balls  (contains gluten)
  • Gyro Strips  (contains gluten, soy)
  • Hummus
  • Филадельфийский стейк
  • Хумус с жареным красным перцем
  • Тунец (содержит сою)

  Внимание! Яичная котлета в лаваше содержит молоко, и ее можно приготовить на общем гриле с некоторыми обжаренными блюдами.

  Топпинги

  Внимание! Все их овощные и фруктовые начинки в Pita Pit не содержали молочных продуктов, не содержали аллергенов и были веганскими на момент нашего обзора. Их предлагают свежими, а некоторые готовят на гриле. Похоже, что их овощи на гриле по-прежнему не содержат молочных продуктов, но проверьте в магазине, чтобы убедиться, что способ приготовления и среда соответствуют вашим диетическим потребностям.

  Приправы

  • Bayou Cajun
  • Греческий
  • Мохито Лайм
  • Соль и перец
  • Коптильня Клен

  Внимание! Чесночная приправа Романо в Пита Пит содержит молочные продукты.

  Sauces & Spreads

  • Avocado Spread
  • Balsamic Vinaigrette
  • BBQ Sauce
  • Boom Boom Sauce (contains egg)
  • Frank’s Buffalo
  • Garlic Aioli (Canada; contains egg)
  • Honey Garlic Соус  (Канада; содержит сою)
  • Honey Mustard (contains egg)
  • Horseradish Dijon (contains egg)
  • Hot Sauce
  • Lemon Za’atar (Canada)
  • Light Mayo  (contains egg)
  • Schug Sauce
  • Секретный соус — Греческий винегрет
  • Смоки BBQ (Канада)
  • Spicy Mayo (Canada; содержит яйцо, сою)
  • Sriracha Sauce
  • Sriracha Sauce
  • . 0247
  • Тайский соус Сатай (содержит глютен и сою)
  • Желтая горчица

  Внимание! Помимо более очевидных заправок ранчо и сметаны, Ancho Chipotle, Caesar, Pesto и Tzatziki также содержат молочные продукты. Мы подтвердили, что соус Schug сделан без молочных продуктов и яиц, но он может содержать другие основные аллергены. Поинтересуйтесь у персонала.

  Супы

  • Куриная лапша (содержит яйца, глютен, сою)
  • Садовый овощ (содержит глютен, сою)

  Стороны

  • Чипс и сосуды (см. Упаковка, Вариз по местоположению)
  • PITA и Dip (см. Параметры. До ! В Канаде вы можете заказать смузи с немолочным сорбетом «Йогенфруз». В США смузи автоматически содержат молоко.

    Справочник по веганскому меню Pita Pit

    Основания

    • White Pita
    • Whole Wheat Pita
    • Gluten-Free Wrap
    • Brown Rice & Quinoa Bowl
    • Salad

    Filling

    • Beefy Beyond Meat Crumbles
    • Black Bean Patty
    • Falafel Balls
    • Hummus
    • Roasted Хумус с красным перцем
    • Все овощные и фруктовые начинки

    Соусы и приправы

    • Приправа Bayou Cajun
    • Приправа по-гречески
    • Приправа Mojito Lime
    • Salt & Pepper Seasoning
    • Smokehouse Maple Seasoning
    • Avocado Spread
    • Balsamic Vinaigrette
    • BBQ Sauce
    • Frank’s Buffalo
    • Hot Sauce
    • Schug Sauce
    • Secret Sauce – Greek Vinaigrette
    • Sriracha Sauce
    • Thai Satay Соус
    • Желтая горчица
    • Лимонный соус Za’atar (Канада)
    • Дымчатый соус барбекю (Канада)
    • Острый тайский соус (Canada)

    Other Menu Items

    • Garden Vegetable Soup
    • Pita & Dip (see options above)
    • Chips (see packaging)
    • Non-Dairy Sorbet Smoothies (Canada)

    This Публикация предназначена только для информационных целей

    Меню, ингредиенты, кухонные процедуры, управление, источники питания и протоколы ресторана могут быть изменены в любое время. Всегда читайте меню и обсуждайте свои диетические потребности с персоналом перед заказом. Убедитесь, что они могут приспособиться к вашей ситуации. Этот пост носит исключительно информационный характер и не должен рассматриваться как совет.

    На любой коммерческой кухне всегда существует риск потенциального перекрестного загрязнения аллергенами. Если перекрестное загрязнение является проблемой для вас, всегда говорите с менеджером, чтобы убедиться, что ваша еда может быть безопасно приготовлена. Списки здесь не гарантируют, что ресторан достаточно безопасен для ваших индивидуальных потребностей. Только вы можете принять это решение.

    В каждом сетевом ресторане работает разное руководство и персонал, а у некоторых могут быть разные владельцы. Это означает, что могут возникать различия в процессах, используемых ингредиентах, вариантах меню и источниках питания. Всегда проверяйте безопасность вашего заказа для ваших нужд в вашем текущем местоположении.

    Где найти Pita Pit

    Pita Pit начал свою деятельность в Канаде, но более 20 лет назад они начали франчайзинг в США. Сейчас у них более 500 офисов в 12 странах. Пожалуйста, посетите их веб-сайты ниже, чтобы узнать адреса, часы работы и онлайн-заказы для Северной Америки.

    Веб-сайт: pitapitusa.com и pitapit.ca

    Средний отзыв читателей

    5

    Рейтинг 5 из 5

    5 из 5 звезд (на основе 1 отзыва)

    2 Отлично0003

    Очень хорошо0%

    Среднее0%

    Плохое0%

    Ужасное0%

    Оцените свой безмолочный опыт в этом ресторане

    Что говорят другие …

    Невероятно приемлемо!

    С рейтингом 5 из 5

    17 марта 2021 г.

    Как ни странно, мы с семьей ели в Pita Pit в Старквилле, штат Миссисипи, всего через день после публикации этого поста о ресторане, но мы его не видели. сначала на GoDairyFree! Мы не были уверены, чего ожидать, несмотря на то, что сначала просмотрели их меню в Интернете, но то, что мы обнаружили, было отличным обслуживанием, отличной едой и потрясающими впечатлениями.