Код ТН ВЭД 0401201109. Онлайн-сервис

Позиция ТН ВЭД

Позиция ОКПД 2

Таможенные сборы
Импорт

Экспорт

Рассчитать контракт

Особенности товара

Молоко питьевое пастеризованное, МОЛОКО ПИТЬЕВОЕ ПАСТЕРИЗОВАННОЕ

Обязательная маркировка молочной продукции в России начнется через два месяца

Год для маркировки молочной продукции в России будет насыщенным. (Если вы пропустили наш предыдущий обзор , обязательно ознакомьтесь с ним.) На самом деле, это будет напряженный год для маркировки продуктов в России в целом. Беглый просмотр нашего блога показывает, что Национальная цифровая система отслеживания и отслеживания, или Честный ЗНАК, не отступает от своей цели по трансформации цепочки поставок в России к 2024 году:

• Россия Пилотная серия бутилированной питьевой воды «Честный Знак» скоро завершится
• Новая российская пилотная сериализация биологически активных добавок к пище
• Российская пилотная сериализация для борьбы с контрафактным пивом начнется этой весной

Но давайте сосредоточимся на маркировке молочных продуктов, которая должна начаться 1 июня для двух категорий продуктов, а затем будет поэтапно введена для двух других категорий позже в этом году.

Маркировка молочной продукции в России: справочная информация

Пилотный проект «Честный ЗНАК» по маркировке молочной продукции с 15 июля 2019 г. по 31 декабря 2020 г. Цепочка поставок молочной продукции имеет уникальную конфигурацию, поскольку «Честный ЗНАК» будет делить обязанности по отслеживанию с электронной системой ветеринарной сертификации «Меркурий», которая отслеживает продукцию животноводства в России.

Для маркировки молочных продуктов требуется код DataMatrix, содержащий четыре точки данных: 14-значный глобальный номер предмета торговли (GTIN), 13-значный серийный номер, 4-значный ключ подтверждения и срок годности.

Другие требования к маркировке молочных продуктов включают следующее:

• На упаковке продукта должно быть пустое поле размером до 15×15 мм для размещения кода DataMatrix.
• Крышки ПЭТ-бутылок должны быть приспособлены для печати или маркировки с помощью лазера.
• Производители могут протестировать картонные коробки или бутылки необычной формы, чтобы определить, влияет ли фактор формы на маркировку молочных продуктов и точность/надежность сканирования.
• Требуется агрегирование; отношения родитель-потомок должны поддерживаться между агрегацией и отдельными единицами внутри нее.

Если вы хотите узнать больше о маркировке молочной продукции в России, загрузите информационный документ «Честный знак России и молочная промышленность» . Он полностью обновлен к 2021 году и действительно детализирован.

Пока мы на этом, если вы хотите узнать о маркировке и сериализации продукции для всех отраслей, регулируемых в России, загрузите наш « Обзор соответствия Честный ЗНАК для ключевых отраслей ». Это также полностью обновлено для 2021 года и является нашей самой полной публикацией о соблюдении требований к цепочке поставок в России.

Требования к маркировке молочных продуктов с 1 июня

С 1 июня начинается обязательная маркировка молочных продуктов для сыров, мороженого и другого пищевого льда с какао или без него. Только серийные продукты могут быть проданы после этой даты. Однако продукты, произведенные или ввезенные в Россию до 1 июня, могут продаваться до истечения срока годности продукта.

Компаниям разрешили начать маркировку этих сыров и мороженого уже с 20 января 2021 года. Им также разрешили передавать данные маркировки молочной продукции в Государственную информационную систему маркировки (ГИС МТ), которая каталогизирует все маркированные товары в Цепочка поставок России. Для переноса данных в ГИС МТ необходимо зарегистрироваться в Честный Знак.

В таблице ниже приведены коды классификации товаров России (ОКПД2) и соответствующие коды Единой номенклатуры внешнеэкономической деятельности (ТН ВЭД) Евразийского экономического союза (ЕАЭС) для маркировки этих товаров. Об этом сообщает «Честный ЗНАК».

Заключительные мысли

rfxcel является лидером в соответствии Честный Знак. Не только для маркировки молочных продуктов — для требований к маркировке во всех регулируемых отраслях. Мы знаем, что эти правила может быть трудно расшифровать. Чтобы помочь, у нас есть полезные ресурсы, такие как истории, которые мы связали выше, наши Курс повышения квалификации « Честный ЗНАК» , наши официальные документы и вебинары .

Это отличные места для начала, но лучший способ убедиться, что вы готовы соблюдать российские требования к маркировке молочных продуктов, — это поговорить с нами напрямую . Когда мы говорим, что являемся лидером в области соответствия требованиям в России, обратите внимание на наши учетные данные:

• . Мы  официальный партнер по интеграции, программному обеспечению и проверенным решениям  Центра исследований перспективных технологий (ЦИПТ), который управляет Честным Знаком. .
• Недавно мы получили аккредитацию в качестве ИТ-компании  в Министерстве цифрового развития, связи и массовых коммуникаций.
• Мы один из немногих провайдеров с активными внедрениями в России.
• За последний год мы утроили штат сотрудников в России.
• Наша команда в Москве предоставляет нашим клиентам, в том числе крупным мировым производителям потребительских товаров и фармацевтическим компаниям, максимально быстрый выход на рынок, полностью автоматизируя их отчетность о соответствии.

Мы также продемонстрировали, что наши решения, в том числе наша фирменная система отслеживания rfxcel (rTS) , Compliance Management (rCM) и Serialization Processing (rSP) , могут соответствовать строгим российским требованиям к сериализации молочных продуктов и убедитесь, что вы соответствуете требованиям. Фактически, мы должны были доказать это CRPT, чтобы стать официальным партнером. rTS без проблем работает с Честным знаком, включая русскоязычный пользовательский интерфейс, который значительно ускоряет интеграцию и запуск.

Так что свяжитесь с нами сегодня  узнайте больше о том, как мы можем помочь вам с маркировкой молочных продуктов и другими требованиями Честный ЗНАК. Независимо от того, насколько далеко вы продвинулись в своей подготовке к соблюдению требований, вам следует поговорить с нами, даже если вы уже работаете с другим поставщиком. Наше мощное программное обеспечение гарантирует, что компании из любой отрасли будут соблюдать сложные российские правила.

TN Action Alert – SB 1123 Attack on Herdshares

🖨️ Версия для печати

Herdshares все еще под атакой . После неудачной попытки получить слушание в Сенатском комитете по труду и торговле, где он был первоначально назначен, SB 15 добавляется в качестве поправки к несвязанному законопроекту, Сенатскому законопроекту 1123 (SB 1123), первоначально представлявшему собой двухстрочный законопроект, изменяющий даты отчетности на законодательный орган о государственных расходах на медицинскую помощь и временную помощь. Сенатор Ричард Бриггс, спонсор SB 15, также является спонсором SB1123, что дает ему второй шанс объявить стадные акции вне закона.

Слушание по делу SB 1123 назначено на эту среду в 13:00 . (20 марта) в Сенатском комитете по здравоохранению и социальному обеспечению.

Пришло время сообщить членам комитета, что вы хотите, чтобы SB 1123 умер в их комитете. Не позволяйте этим законодателям запрещать соглашения о разделе скота и лишать вас права собственности и свободы!

НЕОБХОДИМЫЕ ДЕЙСТВИЯ

1. ПОЗВОНИТЕ и/или отправьте электронное письмо членам Комитета Сената по здравоохранению и социальному обеспечению с просьбой «Голосовать НЕТ по SB 1223».

Вы можете коснуться каждого адреса электронной почты членов комитета или скопировать/вставить его целиком, чтобы заблокировать сообщение всему комитету:

[email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; sen.bo.watson@capitol. tn.gov; [email protected]

2. ПРИСУТСТВУЙТЕ на слушании по делу SB 1123, которое проходит в Cordell Hull Building, зал слушаний Сената I в 13:00. Центральный, среда, 20 марта 2019 г..

Cordell Hull Building

Слушание в Сенате I

425 5 ^TH AVERUE N.

НАШВИЛЛ, TN 37243 (направления)

Talking Points

1. Мы имеем правые на определение еду. положить в наши тела, а не правительство; и родители имеют право кормить своих детей продуктами, которые, по их мнению, лучше всего подходят для их здоровья. Прохождение SB15 лишило бы этого права 99% населения Теннесси. Это не свободное общество, если люди не имеют права брать на себя риск и есть продукты, которые правительство отговаривает их от употребления.

2. За последние несколько лет имели место многочисленные и смертельные вспышки болезней пищевого происхождения, связанных с мороженым, дыней и салатом ромэн, и не было призывов запретить какие-либо из этих продуктов. Сырое молоко не должно быть исключением. Никаких двойных стандартов быть не должно. Сырое молоко имеет хорошие общие показатели безопасности. Один инцидент не должен определять политику.

3. Запрещение распределения сырого молока посредством договоров о разделе стада лишает прав собственности тех, кто частично владеет молочными животными. Соглашения о долевом участии — это частные договорные отношения, выходящие за рамки публичной торговли и предусматривающие распределение разрешенных к употреблению продуктов питания. Правительство должно оставить их в покое.

4. Молочная промышленность Теннесси достаточно страдает: с 600 молочных ферм в 2007 г. до менее чем 200 в настоящее время. Программы доли скота процветали в Теннесси с тех пор, как штат легализовал их в 2009 году. За последние десять лет несколько сотен молочных ферм в то или иное время использовали акции скота; выиграли тысячи потребителей сырого молока. Программы Herdshare — это способ для некоторых оставшихся молочных ферм остаться в бизнесе. SB15 убирает это.

ЧЛЕНЫ КОМИТЕТА – Сенат по вопросам здравоохранения и социального обеспечения

Сотрудники перечислены ниже, так как вы, скорее всего, будете разговаривать с ними, когда будете звонить.

Сенатор Расти Кроу (R-3) – председатель

[email protected]

615-741-2468

Персонал: Лейкен Шаттак и Дженни Сетти Ричи

Хайле (R-18) – 1 ^st Вице-председатель

[email protected]

615-741-1999

Персонал: Дина Гюнтер и Чип МакКонки

2

Сенатор Шейн Ривз (R-14) – 2 ^nd Заместитель председателя

[email protected]

615-741-1066

Персонал: Ханна Крауз

2

(R-28)

[email protected]

615-741-3100

Персонал: Эллисон Уилсон

Старший Эд Джексон (R-27)

5 sen.ed. [email protected]

615-741-1810

Персонал: Линетт Моррис

Сенатор Бекки Дункан Мэсси (R-6)

sen.

Возвращение детского молока — SakhaLife

Оно вернулось!

 Мы много говорим о здоровье нации, но мало кто знает, что Национальная российская программа «Школьное молоко» внедрена в 49 регионах России, а до Якутии еще не дошла. Правда, сейчас сложились все условия для ее внедрения.

 Куда делось детское молоко?

В 2008 году с выходом нового технического регламента в стране были закрыты все молочные кухни. И только недавно в республике заработал в полную силу Детский молочный комбинат, продукция которого соответствует всем нормативам.

Каждый вид продукции проходит долгое согласование, поскольку к детскому питанию много строгих требований, поэтому к логическому завершению создатели шли не один год.  И вот сегодня Детский молочный комбинат ОАО «Туймаада-Агроснаб» выпускает всю линейку молочных продуктов для детей: кефир, творог и молоко. То есть созданы все условия для внедрения в Якутии национальной программы «Школьное молоко», поскольку местная республиканская продукция не уступает по качеству привозной и в то же время может успешно конкурировать в ценовой категории.

Здоровое питание требует понимания

В начале апреля в Якутске состоялся форум «Создание здоровьеформирующей среды в образовательных организациях республики». Солиден состав организаторов – министерства образования, здравоохранения РС(Я), Управление образования столицы республики, СВФУ, Управление Роспотребнадзора, Общественная палата РС(Я), общественные организации. В форуме участвовали видные ученые НИИ и вузов страны – из Москвы, Красноярска, Новосибирска, Казани. Была и руководитель оргкомитета Национальной программы «Школьное молоко» Ольга Панова.

Пейте, дети, молоко, будете здоровы!

Не секрет, что школьники заполняют рацион колой, чипсами, снеками, что приводит  к нарушениям функции желудочно-кишеного тракта и заболеваниям органов пищеварения. Согласно результатам исследований, с подобными проблемами сталкиваются 10-15% детей в школьном возрасте.

Пищевой рацион школьников должен включать потребление белков, жиров, углеводов и витаминов. Все эти вещества находятся в молоке, поэтому оно в обязательном порядке должно входить в ежедневный рацион питания школьника.

На форуме работала дискуссионная площадка №1 «Внедрение Национальной программы «Школьное молоко». Отмечены положительные результаты в ряде регионов России. У детей существенно снижаются заболевания желудочно-кишечного тракта, кариес, реже регистрируются снижение веса и расстройства нервной системы.

Генеральный директор ОАО «Туймаада-Агроснаб» Павел Чириков выступил на форуме и рассказал о перспективах производства молочной продукции из местного сырья для детей дошкольного и школьного возрастов. Он отметил, что только Детский молочный комбинат в республике соответствует всем условиям ГОСТ по школьному молоку: и объем упаковки 200 мл, и качество ультрапастеризованного молока соответствуют требованиям питания детей с 6 лет. К сожалению, детские молочные кухни были закрыты в 2008 году, и уже выросло целое поколение, которое не привыкло к натуральному молоку, такому важному для здоровья.

Важно и то, что «Туймаада-Агроснаб» может охватить не только центральные и южные, но и все северные и арктические районы республики, а ведь там дети вообще не видят молока, кроме сухого и сгущенного.

Министерство сельского хозяйства и продовольственной политики Якутии внесло предложение о принятии участия ОАО «Туймаада-Агроснаб» в Национальной программе «Школьное молоко» для обеспечения всех общеобразовательных организаций.

В резолюции форума его участники рекомендовали Главе и Правительству республики, органам местного самоуправления в реализации государственной политики здорового питания и охраны здоровья использовать опыт Национальной программы «Школьное молоко».

 Детский молочный комбинат: детское молоко возвращается!

Немного о Детском молочном комбинате. Он использует собственную воду, поскольку обычная, из водопровода не подходит для производства детского молока. Для этого пробурена артезианская скважина глубиной 500 метров.

Есть своя аккредитованная производственная лаборатория.

Открыт свой энергоцентр из 4 газотурбинных генератора на 260 кВт. Своя электроэнергия в несколько раз дешевле, чем по Якутску.

В производственных цехах особые требования к чистоте, современное оборудование.

Специальная упаковка «Тетра-брик» выдувается на месте, что также снижает себестоимость продукции.

ОАО «Туймаада-Агроснаб» в прошлом году уже поставляло молочные продукты по заказу Минздрава республики для беременных женщин, кормящих матерей и детей по Постановлению Правительства РС(Я) № 105 «О порядке обеспечения полноценным питанием беременных женщин, кормящих матерей, а также детей в возрасте до 3 лет в РС(Я)» в Горном, Намском, Хангаласском улусах и г. Якутске. Следует отметить, что, во-первых, компания сумела снизить цену контракта более чем на 55%, и Минздрав республики получил существенную экономию. Во-вторых, в улусах перевыполнили планы выдачи из-за того, что буквально все сразу отказались от импортных смесей и перешли на местную продукцию; «перебор», конечно, не оплачивался, предприятие пошло на это. В-третьих, оценив все плюсы, Минздрав сейчас планирует поставлять детское молоко в 12 улусов, дополнительно к прошлому году охватить Амгинский, Верхневилюйский, Вилюйский, Мегино-Кангаласский, Нюрбинский, Сунтарский, Таттинский, Усть-Алданский и Чурапчинский улусы.

Не каждое молоко полезно ребенку

Кормление ребенка неадаптированными продуктами во младенчестве создаст склонность к возникновению со временем нарушений обмена веществ, атеросклерозу, артериальной гипертензии и сахарному диабету. Ну а специальное детское молоко необходимо детям до 11 класса. Люди старших поколений помнят, что в рацион дошкольников и школьников обязательно входил молочный суп и другие молочные продукты.

Отрадно и то, что 3 апреля Детский молочный комбинат посетил первый заместитель главы Якутска Дмитрий Садовников и поддержал инициативу ОАО «Туймаада-Агроснаб» по внедрению Национальной программы «Школьное молоко» в городских школах. Дмитрий Дмитриевич отметил, что со стороны Управления сельского хозяйства и Управления образования Окружной администрации города Якутска будет оказана вся необходимая поддержка для внедрения Национальной программы «Школьное молоко».

Финансирование программы «Школьное молоко»

Пока все регионы самостоятельно поддерживают данный проект. Но сейчас на рассмотрении находится законопроект по софинансированию на 50% из федерального бюджета. И конечно, местная качественная и низкая по стоимости продукция будет способствовать скорейшему внедрению «Школьного молока». Наши дети должны быть здоровы.

Если вы увидели интересное событие, присылайте фото и видео на наш Whatsapp
+7 (999) 174-67-82

Если Вы заметили опечатку в тексте, просто выделите этот фрагмент и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редактору. Спасибо!

В Пермском крае в школьных столовых детям давали фальсифицированное молоко | ПРОИСШЕСТВИЯ

22. 04.2021 08:03

Ольга Семёнова

Примерное время чтения: меньше минуты

1022

Продукт поставляли для учеников начальных классов. / Дмитрий Овчинников / АиФ

Пермь, 22 апреля — АиФ-Прикамье.

Роспотребнадзор обнаружил фальсифицированное молоко у поставщика продуктов в школы в Пермском крае.

Как сообщает ведомство, не соответствующий требованиям продукт поставляли для учеников начальных классов. 

«Зафиксирован факт реализации молока сухого цельного торговой марки (ТМ) «Стилтон» массовая доля жира 26%, выработанного по ГОСТ 33629-2015, не соответствующего требованиям Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС)», – пояснили в Роспотребнадзоре.

Эту продукцию изготавливает предприятие в Самарской области.

После проведённых исследований специалисты заключили, что поставляемое сухое молоко по массовой доле жира не соответствует требованиям ГОСТ, а также заявленной на этикетке информации (фактическое содержание жира в продукте было намного меньше требуемого). Также эксперты обнаружили, что молоко имеет признаки фальсификации растительными жирами.

В отношении поставщиков возбудят дело об административном правонарушении. Информацию об изготовителе передадут в управление Роспотребнадзора по Самарской области.

фальсифицированное молокофальсифицированная продукцияпроверка роспотребнадзорашкольные столовыешкольное питание

Следующий материал

Также вам может быть интересно

• В детские сады и школы Пермского края поставляли фальсифицированное масло

• Детей в школах и садах Прикамья кормят фальсифицированными продуктами

• В Прикамье нашли фальсифицированную тушёнку

• Эксперты Роскачество нашли опасный и фальсифицированный плавленный сыр

• «Похоронили тело чужого ребёнка». Мог ли СКР фальсифицировать дело педофила

Новости smi2.ru

Призрачное молоко

Недавние приключения среди руин будущего Лондона накануне Олимпиады

Автор: Иэн Синклер

$11.99

Электронная книга

Формат

Об этой книге

Лондон» ( The Spectator ), необыкновенная книга о…

Сведения о книге

Из «удивительно оригинального и занимательного писателя» (Майкл Дирда, The Washington Post ) и «нашего величайшего путеводителя по Лондону» ( The Spectator ), необыкновенной книги об исчезающем городе

Олимпийские игры, как гласит легенда, превратили Лондон в сияющий современный город. А Восточный Лондон — штаб-квартира Олимпийских игр — является новой жемчужиной города, предоставляющей неограниченные возможности и лучшее будущее. Грязь и нищета были стерты, и их место заняли огромные стадионы и величественные общественные скульптуры.

Писатель Иэн Синклер живет в Восточном Лондоне уже четыре десятилетия, и в Призрачное молоко он рассказывает совсем другую историю о своем доме: о квартале, перевернутом с ног на голову, об украденной истории. Исчезли давно любимые парки; полицейские рейды могут происходить в любое время; а запретные зоны с высоким уровнем безопасности, охраняемые вооруженной охраной и скрытыми камерами, заполонили открытые улицы и общественные места восточного Лондона. Для подготовки к самым массовым мероприятиям все было приватизировано.

Призыв к оружию против политиков и общественных деятелей, которые так упорно проповедовали олимпийское Евангелие, Призрачное молоко также является блестящим отражением меняющегося ландшафта и самой личной книгой Синклера. В попытке понять, что случилось с его любимым городом, Синклер путешествует дальше: он идет вдоль Темзы от Северного моря до Оксфорда; он едет на автобусе по северной Англии; он посещает Афины и Берлин, олимпийские объекты недавнего и далекого прошлого.

Элегический, интимный и дерзкий, Призрачное молоко — это одновременно мощная хроника воспоминаний и потерь в традициях У. Г. Себальда и Роберто Боланьо и страстный вопрос о нашем стремлении к прогрессу любой ценой.

Выходные данные

Фаррар, Штраус и Жиру

ISBN

9781466820111

В новостях

« Мой любимый писатель последнего десятилетия». — Уильям Гибсон

« Предложение за предложением, нет более интересного писателя, работающего на английском языке, чем Иэн Синклер ». — Джон Ланчестер, The Daily Telegraph

«Синклер — поэт маргинального, промежуточного, забытого и оккультного». — Хари Кунзру, The Guardian

«Синклер [является] прозаическим стилистом, почти не имеющим себе равных ». — Кеннет Бейкер, San Francisco Chronicle

«Как лучше всего описать Синклера? Ангел звукозаписи Восточного Лондона? Пепис Хакни? Литературный шулер и собиратель чаевых? Бродяга Travelodge (его фраза)? Отсеявшийся из среднего класса со склонностью к ерунде (тоже его фраза)? Токсиколог двадцать первого века? Историк контркультур и оккультного прошлого? Неумеренный ВАЛЛ-И, навязчиво собирающий и уплотняющий городской текстовый мусор? Психогеограф (от этого термина Синклер гребет с тех пор, как помог ввести его в мейнстрим)? Он обладает всем этим и даже больше». — Роберт Макфарлейн, The Guardian

О создателях

11,99 $

Электронная книга

Формат

Добро пожаловать в EJD: SMPL & Milk House от ГОСТ
– eJuiceDirect

от Лизы Стегеман от 09 декабря 2020 г.

eJuice Direct рада приветствовать жидкости для электронных сигарет SMPL и жидкости для электронных сигарет The Milk House на нашем складе! Оба этих удивительных бренда предлагают невероятное качество и восхитительные вкусы, и мы здесь, в блоге Direct, чтобы поговорить о том, почему их стоит попробовать. Не забудьте оставить отзыв на странице продукта, чтобы сообщить нам об этом. какой из них вам больше всего нравится, или отметьте нас @ejuicedirect в своем следующем посте на Facebook, Instagram или Twitter. Оцените эти совершенно новые жидкости для вейпинга и попробуйте их сами уже сегодня!

SMPL e-Liquids Первый новый вкус этого ведущего в отрасли бренда называется Krazy Kandy e-Liquid (скоро появится!) и предлагает восхитительный вкус сладкой сахарной ваты и пикантной голубой малины. Эта классическая комбинация идеально подходит для любителей сладкого и фруктов, и каждая затяжка вернет вас в старые добрые времена карнавалов и киосков с сахарной ватой ручной работы под куполом купола.
Далее идет Morning Sin e-Liquid, насыщенный вкус глазированных пончиков, который настолько аутентичен, что может заставить вас жаждать настоящего! Этот вейп-сок предлагает сладкое наслаждение в вашем собственном резервуаре, идеально сочетающееся с чашкой кофе или классическим пончиком.
Этот универсальный бренд сока для электронных сигарет также занимается фруктовыми смесями, включая жидкость для электронных сигарет Orchard Fresh со вкусом яблока, груши и киви. Если вы привыкли к декадентским вкусам, этот фруктовый смузи отлично освежит ваш вкус, с нежными фруктовыми нотками и легким оттенком сладости.
Если вы ждали аромат мороженого от SMPL, не ждите больше! StrawShakeN e-Liquid обеспечивает насыщенный вкус сочной клубники и сливочного мороженого, как настоящий клубничный молочный коктейль. Поклонники сладких фруктовых ароматов радуются этому соку в своем резервуаре, и мы уверены, что вы тоже.
Наконец, жидкость для электронных сигарет Tropical Delight от SMPL предлагает сочную порцию райских фруктов, а именно апельсина, ананаса и манго. Это традиционное трио тропических ароматов легкое и ароматное, идеально сочетающееся с любой едой или напитком. Электронные жидкости SMPL уже стали хитом на eJuice Direct, так что присоединяйтесь к банде SMPL и попробуйте их сегодня!

The Milk House Если вы являетесь поклонником сока для электронных сигарет со сливочным молоком, приготовьте свои вкусовые рецепторы к жидкостям для электронных сигарет The Milk House! Эта коллекция молочных соков для вейпов предлагает множество сливочных комбо, чтобы вы возвращались снова и снова. Прежде всего, это электронный сок Milkhead, классический вкус ванильного молока, который прекрасно сочетается с чашкой кофе, декадентским десертом или тарелкой фруктов.
Далее, жидкость Pina Colada e-Liquid сочетает в себе вечную смесь ананаса и кокоса с каплей молока для насыщенного вкуса смузи, который просто не прекращается.

Почему снится грудное молоко? Узнаем!

Многих интересует, к чему снится грудное молоко. Чтобы суждение было наиболее полным, рассмотрим несколько толкований.

Толкование 1. Сонник Миллера

Пить грудное молоко — очень хорошее предзнаменование для молодых женщин, а также для тех, кто обрабатывает землю, поскольку обещает им прекрасный урожай и достаток. А тем, кто любит путешествовать, это предвещает очень увлекательную поездку. Если вам приснится какое-то невероятное количество молока, значит вы будет здоровы и скоро разбогатеете.

Видеть во сне молоко грудное, которое кто-то просто раздает на улице, говорит о том, что даже если вы будете стремиться получить какую-либо выгоду, вы не перестанете заботиться о других. Если на ваших глазах его кто-то пролил, или вам кажется, что оно грязное, то такой сон предвещает незначительные потери и небольшие страдания по причинам, которые быстро самоустранятся.

Пить грудное молоко и чувствовать, что оно кислое, значит скоро вам придется волноваться из-за друзей, на долю которых выпадут неприятности. Вы будете участвовать в борьбе и в результате победы станете богатым, если вы увидели что пьете горячее грудное молоко. Толкование снов о купании в нем говорит о получении удовольствия. У вас появятся близкие по духу друзья. Если какие-то люди пытаются им напиться, но все их усилия тщетны, вы можете потерять нечто важное, либо лишиться опеки значимого высокопоставленного человека.

Если женщина увидела, что у нее появилось грудное молоко – это хороший знак, который сулит крепкое здоровье, любовь близких, уважение друзей и радость в жизни. Если же это увидел мужчина, это предупреждает его о скором пополнении семейства.

Толкование 2. Книга Цветкова

Вот как расшифровывает, к чему снится грудное молоко, Цветков. Согласно его толкованию, грудное молоко – это очень добрый знак, предвещающий лишь выгоду, радость и любовь. Девушки должны готовиться к счастливому браку, мужчины — к успехам в карьере.

Толкование 3. Сонник Хассе

Увидеть грудное молоко по соннику Хассе наоборот означает, что здоровье ваше и ваших близких будет нестабильным. Если вы молоко покупаете – к радости; пить молоко – к бережливости; раздавать людям – к тишине и спокойствию в доме; коль оно у вас в груди – это сулит богатство.

Толкование 4. Книга Лонго

Вот к чему снится грудное молоко, согласно толкованию книги Лонго. Если вам приснилось, что вы покупали его себе, значит вас скоро повысят на работе. Вы сможете решать казавшиеся ранее невыполнимыми задачи, что и заметит ваше начальство и простимулирует вас к дальнейшим свершениям.

Однако вам стоит подготовиться к тому, что новая должность увеличивает возложенную на вас ответственность. Если пока не чувствуете в себе сил, лучше откажитесь, чтобы не испортить свою репутацию. Покупка грудного молока в деревне говорит о том, что скоро у вас начнется ностальгия, вы затоскуете по вашему прошлому, у вас появится острое желание вернуться в те края, где прошло ваше детство. И было бы неплохо съездить на несколько дней в те края на самом деле, если такая возможность вдруг появится. Вы почувствуете, как ваше состояние после этого значительно улучшится. А к чему снится грудное молоко женщине?

Прекрасная половина человечества видит его к нежданной радости. Если женщина кипятит грудное молоко – это предвещает некие помехи в общении с близкими. Они явно недовольны вами. Если оно от вас убежало, значит, вы боитесь нанести кому-то обиду, причем это отчасти перерастает в манию. Не нужно столько извиняться за каждый свой поступок.

Вам стоит стать немного смелее в общении с окружающими. Если вы видите, как кто-то хочет выпить грудное молоко, значит, вы часто сравниваете себя с другими и находите у себя массу недостатков. Вы выбрали неправильный способ самоутверждения. Просто будьте самим собой. Если вы сами пьете грудное молоко, это к удовольствию. Его доставит вам человек, которого вы очень давно не видели. И гарантировано, что вы будете сильно радоваться его появлению в вашей жизни.

Толкование 5. Английский сонник

Этот сонник на самом деле был составлен англичанами и переведен на русский язык. Его можно назвать сводом наблюдений другого народа.

Довольно интересно будет посмотреть в нем, к чему снится грудное молоко. Сонник скажет нам, что это к радости. Но если вы его продавали, то такое видение предвещает разочарование в любви.

Если у вас собственное подсобное хозяйство и вам снилось грудное молоко, это к богатому и обильному урожаю.

Толкование 6. Французский сонник

Согласно ему, видеть грудное молоко – это всегда хорошо. Если вы его пьете, это значит, что у вас будет крепкое здоровье, успех в делах, продвижение по службе. Ваш дом будет полной чашей, и вы проживете в нем спокойную, счастливую жизнь без проблем и хлопот. Если вы видите, как поливаете землю грудным молоком, значит в скором времени вам предстоит добрая встреча, которая оставит след в вашей судьбе.

Теперь вы знаете толкования сна, в котором увидели грудное молоко. Вам решать — верить им или нет!

Видеть во сне грудное молоко сонник

Грудное молоко: к чему снится и что воплощает?

В культуре многих народов материнское молоко считается сакральным: благодаря молоку дитя получает питание, становится сильнее, впитывает традиции и культуру своего народа, своих предков. Есть поверье, что молоко, которым кормит мать свое дитя, объединяет их, устанавливает между ними невидимую энергетическую связь.

Вполне закономерно, что сон, в котором довелось увидеть грудное молоко, вызывает много вопросов. Примечательно, что в разных сонниках даются прямо противоположные толкования к чему снится грудное молоко и многое зависит от деталей сна.

Что олицетворяет сон?

Сонник Миллера

В этом соннике видению, в котором сновидец пьет грудное молоко из груди, дается такое толкование: это хорошее предзнаменование для молодых женщин, значит, вскоре воплотятся в жизнь их планы, связанные с продолжением рода, материнством.

Также добрым знаком является видеть такой сон людям, занимающимся созидательным трудом на земле, — можно наяву рассчитывать на прибыль, на хороший урожай, на благодатный труд. Видеть во сне много грудного молока – тоже добрый знак, сулящий, что риск будет оправдан, и при рискованных делах самые худшие опасения пройдут стороной.

Если взрослый человек видит себя во сне маленьким ребенком, пьющим грудное молоко, то наяву стоит быть готовым к тому, что предстоит услышать важные новости, связанные с прошлым, и в какие-то моменты почувствовать себя беспомощным.

Сонник Лонго

Тут дается такая трактовка: пить молоко – к благоприятному исходу дела, на который вы изначально не рассчитывали ввиду сложных сопутствующих событий. В соннике, есть важное уточнение: видеть такой сон взрослому мужчине, который пьет грудное молоко незнакомой женщины, — наяву стоит быть осторожнее, так как такой сон служит предупреждением о врагах в вашем окружении, которые пока не проявили своих истинных намерений.

Незнакомка предлагает кружку, в которой налито грудное молоко, — к участию в скандалах, в которые вы будете втянуты против своей воли, к встрече с коварной и хитрой женщиной. Сон, в котором покупаете грудное молоко, — к скорому карьерному росту и сопутствующему этому материальному благополучию.

Приснилось, как вы почувствовали горький (или кислый вкус молока) – к неоправданным надеждам, горькому разочарованию, придется сожалеть об упущенных возможностях. Кормить грудью незнакомого ребенка — к переживанию наяву чувства досады и тревоги по незначительному поводу.

Сонник Цветкова

Подобный сон снится к прибыли, процветанию, благополучию, но при этом могут быть моменты, когда человек будет чувствовать острую неуверенность в себе, в своих силах. Увидеть такой сон девушке – к скорому замужеству и желанному материнству. Кормить во сне грудным молоком малыша – наяву предстоит нежданная светлая радость. Видеть такой сон мужчине – к карьерным успехам, здоровью и бодрому расположению духа.

Сонник Хассе

Приснилось как грудное молоко льется из груди — такой сон сулит проблемы со здоровьем у себя и у домочадцев. Болезни, предсказанные во сне с таким сюжетом, будут не смертельные, но тяжелые, из-за них придется изменить планы на будущее и предстоят волнения по этому поводу. Пролить грудное молоко – к потерям ценных вещей, причем совершенно не обязательно это будут материальные блага.

Наблюдать во сне грудное молоко в какой-либо емкости – наяву поджидают заботы о благе семьи. Видеть такой сон женщине, имеющей детей, — наяву предстоит испытать чувство тревоги за чадо, но ситуация не будет фатальной. Покупать грудное молоко – к пустым хлопотам и заботам, которые будут ощущаться как обуза, но благоприятный исход таких ситуаций не заставит себя ждать.

Сонник Фрейда

Тоже дает трактовку сна с подобным сюжетом, причем и для мужчин, и для женщин. Женщина, которая видит подобный сон чувствует неуверенность в отношениях с противоположным полом. Но, несмотря на скромность и стыдливость, это не помешает ей получить удовольствие от отношений с мужчинами.

Мужчине пить грудное молоко из молочной железы – к получению запретного удовольствия, при этом желание и влечение будет сильным, сложно контролируемым.

Сонник Ванги

Видение из мира грез, в котором довелось пить грудное молоко, трактуется так – в важной и непростой для вас ситуации можете рассчитывать на бескорыстную помощь со стороны. Видеть, как молодая женщина кормит грудным молоком здоровое дитя – к семейным радостям. Но если довелось увидеть во сне худого, больного ребенка — к неприятностям, досаде и болезни непродолжительной, но которая лишит вас сил.

Цыганский сонник

Пить грудное молоко – к удаче в делах, к неожиданной прибыли без лишнего риска. Видеть во сне женщину, кормящую грудным молоком младенца — к приятным, но мимолетным встречам с людьми из прошлого. Пить молоко и почувствовать его кислый вкус – к разочарованиям, которое сновидец получит от родных по крови людей. Видеть во сне полную грудь, из которой течет молоко — к тайному любовному приключению, флирту.

Если вы сцеживаете его у себя

Фактически во всех популярных сонниках сон о сцеживании свежего молока имеет положительное толкование, это добрый знак. Но детали, увиденные во сне, могут изменить его трактовку на прямо противоположную, и тогда это будет сон-предупреждение, игнорировать который не стоит.

В соннике Миллера дается толкование:

• Видеть сон о сцеживании молока женщине, которая наяву не является кормящей матерью, — к достатку, благополучию, процветанию.
• Видеть сон о сцеживании молока женщине, которая и наяву кормит грудничка, — к приятным семейным радостям.
• Видеть мужчине в ночном видении женщину, сцеживающую молоко — к пополнению в семействе.

Стоит также знать о деталях сна, которые предупреждают о грядущих неприятностях:

• Сцеживать молоко с кровью – к неприятностям, которые преподнесут люди из близкого окружения.
• Сцеживать молоко с гноем – предвестие болезни, упадка сил, хандры.

В соннике Ванги есть такое толкование:

• Сцеживать молоко – к радости, которую в реальной жизни подарят дети.
• Сцеживать молоко и кормить им ребенка (своего) – к приятным семейным хлопотам, кормить сцеженным молоком чужого ребенка – наяву предстоит сильно удивиться, испытать чувство замешательства. Кормить сцеженным молоком больного, плачущего ребенка – рискуете оказаться замешенным в некрасивых делах, которые могут нанести урон репутации.
• С большим трудом сцеживать молоко – к бытовым заботам, которые будут обузой, но также стоит ожидать и избавления от них.

Сонник, составленный магистром магии Лонго, сулит неожиданную прибыль и удачу в финансовых делах, если накануне видели сон о сцеживании грудного молока. Толкования сна от Лонго могут приоткрыть тайну будущего:

• Сцедить и отдать молоко – к неожиданному сюрпризу. Сюрприз будет небольшой, но приятный.
• Для молодой, незамужней девушки видеть такой сон – к искушениям наяву, напрасным страстям.

Цыганский сонник преподносит такую информацию:

• Сцеживать свое молоко для собственного ребенка – к прибыли, к щедрому подарку.
• Поить сцеженным молоком чужое дитя – к измене.
• Сцеживать молоко, испытывая боль, — к тягостным обязанностям, которые совсем скоро упадут на ваши плечи тяжелым грузом.
• В сцеженном молоке увидеть что-то плохое (кровь, гной, червей, грязь и т.д.) – к болезни, к несчастному случаю, который приведет к ложу болезни.
• Сцедить и выплеснуть молоко – переживать о том, что желанный вопрос долго не решается наяву, но на ход событий не сможете оказать существенного влияния.

Сонник Хассе дает такое толкование: неожиданная прибыль, но при этом сопряженная с тревогами и переживаниями. Сцеживать много молока – щедрый подарок и материальная прибыль в тех делах, для продвижения которых пришлось много потрудиться.

Рекомендуем посмотреть видео — «К чему снится кормить грудью?»:

Блины на молоке с яйцами тонкие рецепт с фото пошагово и видео

Блины на молоке с яйцами тонкие

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
PT30M

1. Шаг 1:

   Как сделать тонкие блины на молоке с яйцами? Подготовьте продукты. Тесто лучше и быстрее размешается, если все продукты будут комнатной температуры, поэтому выньте яйца и молоко из холодильника заранее. Если вы не успели этого сделать, то молоко подогрейте в микроволновке, а яйца опустите в теплую воду.

2. Шаг 2:

   Хорошо помытые и обсушенные яйца вбейте в глубокую миску. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. Добавьте к яйцам сахар и соль. Их количество регулируйте по своему вкусу, сахар, как по мне, можно уменьшить.

3. Шаг 3:

   Взбейте яйца венчиком или вилкой. Цель — просто перемешать их до однородности, так что миксер использовать не обязательно. Влейте к яичной массе около 150 мл молока, не больше. Перемешайте.

4. Шаг 4:

   Просейте в миску муку. Этим вы уберете возможный мусор, а также насытите ее кислородом, что положительно скажется на качестве выпечки.

5. Шаг 5:

   Перемешайте тесто. С небольшим количеством молока оно получится очень густым, так и надо — тесто такой консистенции легче размешать до однородности. Именно за счет этого в нем не будет комочков.

7. Шаг 6:

   Влейте в густую смесь оставшееся молоко порциями, размешивая после каждой. У вас получится совершенно однородное тесто, без комочков. По консистенции оно будет как густые сливки. Гуще делать его не надо, тогда блины будут тончайшими. Влейте растительное масло без запаха, перемешайте. Оставьте тесто постоять минут 10, тогда блины будет легче переворачивать.

8. Шаг 7:

   Разогрейте сковороду на сильном огне. Именно на раскаленной сковороде получаются самые удачные блины, которые не прилипают и хорошо снимаются. Смажьте ее каплей растительного масла. Смазывать надо будет только перед первым блином, дальше будет работать масло, содержащееся в тесте. Вылейте на сковороду порцию теста, круговыми движениями распределите его по дну. Сколько теста лить, вы поймете в процессе жарки.

9. Шаг 8:

   Жарьте блин до румяного состояния с одной стороны, затем переверните на другую. Огонь отрегулируйте так, чтобы блин жарился довольно быстро, но при этом не горел. Обычно он выше среднего. Готовый блин снимите на тарелку, можете сразу смазать его сливочным маслом. Испеките таким образом блины из всего теста. У меня вышло 12 штук, сковорода диаметром 20см.

10. Шаг 9:

    Готовые блины подавайте к столу с любыми дополнениями, как сладкими, так и солеными. Такие блины удобно фаршировать — они не рвутся и очень тонкие. Приятного аппетита!

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры — точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Быстрые и вкусные рецепты

Детские рецепты для детей вкусно

На завтрак

Завтрак из яиц пошагово

Выпечка на скорую руку пошаговые рецепты с фото

Вегетарианские рецепты блюд готовим дома

Сладкая выпечка

Бездрожжевая выпечка без дрожжей рецепты с фото

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Блюда за 30 минут

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
• Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
• Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
• Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
• Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
• Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яичный белок — 45 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Мука пшеничная — 325 ккал/100г

Калорийность продуктов: Молоко, Яйца, Пшеничная мука, Растительное масло, Сахар, Соль

Готовим блины на 1 литр молока: рецепты от «Едим Дома»

Блины — достояние национальной русской кухни и главный символ уходящей зимы. Круглые, румяные и горячие, словно солнце, они всегда занимают на столе почетное место. Подают блины и как десерт к чаю, и как закуску к крепким напиткам. Это удивительное угощение с богатой историей. В старину люди верили — чем больше блинов они испекут, тем выше шанс получить благословение богов. Тонкие и пышные, сладкие и соленые, дрожжевые и бездрожжевые, на воде или на молоке, с начинкой или без нее — рецепты найдутся на любой вкус. Если у вас есть литр молока, несколько яиц и немного муки, то мы расскажем, как приготовить стопку вкусных блинов.

Классический рецепт блинов на молоке

Для приготовления классических и любых других блинчиков используйте только свежие, качественные продукты. Это важно, если вы хотите получить хороший результат. Масло, молоко и яйца должны быть комнатной температуры. Муку выбирайте пшеничную высшего сорта — в ней больше всего клейковины, благодаря которой тесто быстро приобретает нужную консистенцию. Также муку обязательно нужно просеять. Это насытит ее кислородом, устранит твердые частицы и предотвратит появление комочков при замешивании теста.  

Ингредиенты:

• мука пшеничная — 300–320 г (2 стакана по 250 мл)
• молоко 3,2%-й жирности — 1 л
• масло растительное рафинированное — 40 мл
• яйца куриные — 4 шт.
• сахар — 45–50 г
• соль — 5 г

Способ приготовления:

1. В глубокую миску разбейте яйца. Добавьте к ним указанное количество соли и сахара. Интенсивно взбейте венчиком.
2. Чтобы тесто без лишних усилий получилось однородным, разделите 1 литр молока, который вы приготовили для блинов, на 2 части. Сначала влейте в яйца 300 мл и перемешайте. 
3. Введите просеянную муку, снова перемешайте. Влейте в тесто оставшееся молоко. Добавьте 40 мл растительного масла. Тщательно размешайте. Оставьте тесто на 15 минут при комнатной температуре. 
4. Сковороду хорошо разогрейте и смажьте растительным маслом. Тонким слоем налейте тесто. Чтобы оно равномерно распределялось, плавно наклоняйте сковороду в разные стороны.
5. Выпекайте блины на огне выше среднего. Переворачивать их нужно в тот момент, когда края подрумянятся. 
6. Чтобы готовые блины оставались эластичными и мягкими даже в холодном виде, сразу после выпекания щедро смажьте их мягким сливочным маслом. 

Дрожжевые пышные блины на 1 литр молока

Если вы хотите полакомиться пышными и воздушными блинами, для приготовления понадобятся дрожжи. Их надо смешать с теплым молоком, чтобы получилась опара. При замешивании теста учитывайте, что оно должно быть похожим по консистенции на густой кефир. Тесту нужно дать как следует подойти, чтобы оно наполнилось воздухом. Благодаря этому блинчики получатся мягкими и нежными. Наши бабушки особенно любили печь пышные блины с дырочками, подавали их с растопленным сливочным маслом и домашним вареньем.

Ингредиенты: 

• молоко 3,2%-й жирности — 1 л
• мука пшеничная — 4,5–5 стаканов
• яйца куриные — 3 шт.
• масло растительное рафинированное — 30 мл
• дрожжи сухие — 5–6 г
• сахар — 3–4 ст. л.
• соль — 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

1. Отделите белки от желтков. В емкость с желтками добавьте сахар и щепотку соли, хорошо перемешайте. 
2. Молоко слегка подогрейте на плите или в микроволновке. Влейте в миску с желтками. 
3. Положите в получившуюся смесь дрожжи. Постепенно введите муку. Не переставайте при этом все интенсивно размешивать, чтобы не образовывались комочки. 
4. Влейте растительное масло в тесто, после этого отправьте его отдыхать как минимум на 35 минут при комнатной температуре. Миску накройте полотенцем.
5. Белки, которые все это время оставались в стороне, взбейте миксером до образования пены. Затем и их отправьте в тесто. Аккуратно перемешайте. 
6. Возьмите блинную сковороду с толстым дном. Разогрейте ее, смажьте растительным маслом. Выпекайте блины на среднем огне с обеих сторон.

Блинчики, приготовленные по этому рецепту, получаются очень сытными. Подавайте их к чаю с вареньем, джемом, шоколадной пастой или сгущенным молоком. Хороши дрожжевые блины и в сочетании с несладкими начинками: жирной сметаной, икрой, красной рыбой.

Тонкие нежные блины

Традиционные тонкие блины — очень популярное и вкусное лакомство. Печь их можно и в масленичную неделю, и в любой другой день — они всегда актуальны. Из 1 литра молока получится около 20–25 аккуратных тонких блинчиков.

Ингредиенты:

• молоко 2,5–3,2%-й жирности — 1 л
• сахар — 35–40 г
• мука пшеничная — 400 г
• яйца куриные — 4 шт.
• масло растительное рафинированное — 25 мл
• разрыхлитель — 5 г
• соль — ¼ ч. л.

Способ приготовления:

1. В глубокую посуду разбейте 4 куриных яйца. Добавьте к ним сахар и соль. Взбивать получившуюся смесь можно как обычным венчиком, так и ручным миксером.
2. Влейте во взбитые яйца молоко. Далее постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая. 
3. Добавьте в тесто растительное масло. 
4. Перемешайте еще раз и оставьте емкость с тестом на 10–12 минут при комнатной температуре. Тем временем разогрейте сковороду и хорошо смажьте ее топленым сливочным или растительным маслом. 
5. Выпекайте на среднем огне. Тонкие блинчики тают во рту! Они могут стать основой блинного торта и других десертов.

Тонкие ажурные блинчики: рецепт на 1 литр молока

Блины с дырочками часто называют ажурными. Румяные, аппетитные, с хрустящей корочкой по краям: есть их — одно удовольствие! Многие считают, что дырочки можно получить только в том случае, если добавить в тесто кипяток. Но это не совсем так. Один из главных секретов ажурных блинчиков — сода, а еще уксус и интенсивное помешивание. Пузырьки воздуха, которые появятся в результате, будут лопаться на горячей сковороде и образовывать замысловатый кружевной узор, который многим так нравится.  

Ингредиенты:

• молоко 2,5%-й жирности — 1 л
• мука пшеничная высшего сорта — 300–310 г
• сахар — 60–70 г
• сода пищевая — 1,5 ч. л.
• яйца куриные — 4 шт.
• масло растительное рафинированное — 50 мл
• уксус столовый 9%-й — 15–20 мл 
• соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. В молоко комнатной температуры добавьте соль, сахар и яйца. Интенсивно перемешивайте все венчиком до однородной консистенции. 
2. В муку всыпьте соду. Перемешайте. По одной ложке введите полученную смесь в молоко. Не переставайте помешивать, чтобы избежать образования комочков.
3. Влейте уксус и растительное масло. Тщательно перемешайте, и вы увидите, как на поверхности теста образуются небольшие пузырьки.
4. Накройте емкость с тестом чистым кухонным полотенцем и оставьте на 15–20 минут. За это время клейковина, которая содержится в муке, соединится с другими ингредиентами, благодаря чему нежные ажурные блинчики не будут рваться при переворачивании.   
5. Смажьте хорошо прогретую сковороду растительным маслом. Налейте тесто тонким слоем, распределите его равномерно. Как только края блинчика слегка подсохнут, переверните его. Выпекайте на сильном огне. 

Блины для фарширования: пошаговый рецепт

Если у вас в холодильнике стоит без дела 1 литр молока, пустите его на блины. Причем не на простые, а на предназначенные для фарширования. Тонкие, эластичные и податливые блинчики подойдут для любой начинки: сладкой и несладкой. На завтрак или в качестве десерта к чаю можно приготовить фаршированные блины с творогом, бананом или вареной сгущенкой. А на обед или ужин — с мясным фаршем, грибами, ветчиной или сыром. 

Ингредиенты:

• мука пшеничная — 350 г
• яйца куриные крупные — 7 шт.
• масло растительное рафинированное — 30 мл
• молоко 3,2%-й жирности — 1 л
• сахар — 1–2 ст. л.
• соль — 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

1. Яйца разбейте в глубокую миску. Добавьте соль и желаемое количество сахара. Если вы планируете заворачивать в блины сладкую начинку, тогда возьмите 2 столовых ложки. Для несладкой начинки используйте меньше сахара.
2. Тщательно взбейте яйца венчиком.
3. Влейте 400 мл молока. Добавьте просеянную муку. Перемешайте до однородной консистенции. Тесто должно получиться без комочков.
4. Влейте в блинное тесто оставшееся молоко и растительное масло. Еще раз все размешайте. 
5. Сковороду разогрейте и смажьте маслом. Налейте тесто. На среднем огне выпекайте блины примерно по 30–40 секунд с каждой стороны. Блины не должны быть сильно пропеченными, чтобы не крошиться при сворачивании. 

Из 1 литра молока получится внушительная стопка тонких блинов для фарширования. Добавьте к ним любимую начинку, сверните конвертом или трубочкой, после чего запеките в духовке или обжарьте на сковороде до румяной корочки. Приятного аппетита!

Легкие пышные блины с нуля

Как мы делаем лучшие домашние пышные блины. По этому простому рецепту получаются легкие и воздушные блины. Вам понадобится всего несколько простых ингредиентов, которые наверняка уже есть на вашей кухне. Перейти к рецепту легких пышных блинов

Посмотреть видео

Как приготовить пышные блины

Попрощайтесь со смесью для блинов в коробках. Все, что вам нужно для приготовления вкусных панкейков, наверняка уже есть на вашей кухне. Этот рецепт прост! Блины не слишком сладкие и слегка пахнут ванилью. Они вкусные и легко адаптируются к тому, что есть на вашей кухне. Давай сделаем это!

Ингредиенты для блинов

Мы любим простые и надежные рецепты, и этот рецепт блинов именно такой. Это быстро сделать, и мы готовы поспорить, что у вас есть все необходимое, чтобы сделать их прямо сейчас. В этом рецепте мы призываем к яйцам. Если вы ищете блины без яиц, вот наш рецепт веганских блинов. Вот краткое описание того, что вам понадобится (полный рецепт с количеством ингредиентов приведен в рецепте ниже).

Мука: Используйте универсальную муку, цельнозерновую муку или их комбинацию. Для блинов без глютена используйте свою любимую смесь муки без глютена или попробуйте гречневую муку. Вот наш рецепт гречневых блинов для справки.

Сахар: Мы используем сахар-песок, но в рецепте можно использовать и другие виды сахара, такие как кокосовый сахар, сахар-сырец или коричневый сахар.

Разрыхлитель: Именно разрыхлитель делает эти блины легкими и пышными. Если вы хотите испечь блины без разрыхлителя, я поделился советами по использованию пищевой соды в ответах на часто задаваемые вопросы ниже.

Соль: Нам нравится использовать 1/2 чайной ложки мелкой соли. Он хорошо уравновешивает сахар и придает блинам много вкуса. Если вы используете соленое масло, уменьшите количество соли до 1/4 чайной ложки.

Молоко: Цельное молоко, обезжиренное и даже обезжиренное молоко подходят для этого рецепта. Для безмолочных блинов замените немолочное молоко (например, несладкое миндальное молоко или домашнее овсяное молоко). Раньше я также использовал апельсиновый сок вместо молока, и это сработало хорошо. Если вы хотите использовать пахту, взгляните на наш рецепт блинов на пахте.

Растопленное масло:  Вы не можете превзойти вкус сливочного масла для этого, но если вам нужен вариант на растительной основе, растопленное кокосовое масло или растопленное масло на растительной основе тоже подойдут. Мы используем несоленое масло, но соленое масло подойдет как заменитель. Если вы используете соленое масло, уменьшите количество соли на 1/4 чайной ложки.

Одно яйцо: Яйцо добавляет структуру, вкус и воздушность. В ответах на часто задаваемые вопросы ниже я поделился советами по приготовлению блинов без яиц. Мы используем льняное яйцо. Вам также может понравиться наш рецепт веганских блинов.

Экстракт ванили: Ваниль добавляет сладости и глубины вкуса. Вы можете попробовать и другие экстракты. Экстракт миндаля был бы очень вкусным.

У нас в блоге много рецептов блинов. Если вы любите чернику, обязательно посмотрите этот рецепт, а если вы хотите заменить обычную муку на цельнозерновую, попробуйте эти пышные цельнозерновые блины. Мы также недавно добавили в блог рецепт веганских блинов, который нам обоим очень нравится!

Наш пошаговый метод самых пышных блинчиков

Эти простые блины быстро готовятся! Они идеально подходят для детей (если вы пролистаете обзоры, многие наши читатели делают их вместе со своими детьми, а иногда и сами дети!) Чтобы заставить их выполнить следующие простые шаги:

1. Взбейте сухие ингредиенты вместе
2. Растопите сливочное масло. и теплое молоко (мы используем микроволновую печь)
3. Взбейте влажные ингредиенты вместе
4. Смешайте сухие и влажные ингредиенты
5. Готовьте на горячей сковороде с маслом
6. Наслаждайтесь!

Вот секрет самых пышных блинов: Сначала смешайте сухие и влажные ингредиенты по отдельности, а затем соедините непосредственно перед приготовлением. Вы можете смешивать сухие ингредиенты столько, сколько хотите, и делать то же самое с влажными ингредиентами, но когда две смеси объединятся, используйте легкое прикосновение. Частой ошибкой является чрезмерное перемешивание теста — оно делает его тяжелым и плоским, а не пышным.

Кстати, эти советы применимы и к вафлям и кексам. Мы используем эту же стратегию, когда делаем наши любимые кексы с черникой, а также наши любимые вафли.

Когда мы будем готовы приготовить , мы соединим две смеси вилкой или венчиком. Я люблю перемешивать, пока не перестану видеть сухие комочки муки. Хотя могут быть небольшие комочки.

Видите, какие пышные эти блинчики?

Рецепт рассчитан на 8 блинов , так что в зависимости от того, сколько вы съедите за один присест, по этому рецепту можно приготовить от 2 до 4 человек. Если у вас остались блины, вы можете их заморозить! Мне нравится этот трюк, когда только один из нас хочет блинов по утрам. Ознакомьтесь с часто задаваемыми вопросами ниже, чтобы узнать, как мы их замораживаем.

Вариации

Это наш основной рецепт блинов . Мы часто используем его как есть, но использовали его как основу для других рецептов. Добавьте то, что вы любите. Вот несколько советов:

• Посыпьте горсть ягод, орехов или шоколадной крошки в тесто. (Мы любим добавлять свежую чернику или банановое пюре, нарезанное ломтиками.)
• Выложите несколько тонких ломтиков клубники или банана на влажное тесто после добавления в сковороду. Затем переверните. (Мы добавили банан в эти банановые оладьи со специями)
• Добавьте лимонную цедру или специи, такие как корица, мускатный орех или душистый перец (см. наши пышные блины с корицей и глазурью из булочек с корицей)
• Попробуйте заменить часть универсальной муки цельнозерновой мукой (см. пшеничные блины).
• Добавьте несколько ложек семян льна, овса или уменьшите количество сахара.

Что говорят наши читатели

Есть много вещей, которые вы можете сделать, чтобы сделать их своими. Если хотите, вернитесь и поделитесь тем, что сработало для вас. Мы хотели бы прочитать об этом. На самом деле, вот что говорят о рецепте наши читатели:

«Лучшие блины, которые мы когда-либо делали. Вкусный!» – Ли

«Это был потрясающий рецепт! Я делаю домашние блины со своими детьми, и они всегда получаются плоскими и резиновыми, они пушистые, и мои дети продолжают просить еще!» – Черное дерево

«Блинчики с небес! Такой легкий и пушистый. Пришлось делать вторую партию, никто не мог оторваться от них!» – Кимберли

«Это, безусловно, ЛУЧШИЕ блины, которые я когда-либо ела!» – Кайла

Часто задаваемые вопросы

После публикации этого рецепта у нас появилось несколько часто задаваемых вопросов. Вот самые распространенные:

Можно ли испечь блины без разрыхлителя? Да, абсолютно. Чтобы использовать пищевую соду вместо разрыхлителя, вам нужно заменить молоко кислым молоком или пахтой и использовать 3/4 чайной ложки пищевой соды. Если у вас нет пахты, вы можете приготовить домашнюю пахту или «кислое молоко», смешав 1 столовую ложку лимонного сока или уксуса с 1 ¼ стакана молока, указанного в рецепте, и отставив на 10 минут. Добавление кислого молока требуется, потому что, в отличие от разрыхлителя, пищевой соде нужна кислота для работы в рецепте. Если вы выберете комбинацию пищевой соды и кислого молока, они будут такими же воздушными, как и в оригинальном рецепте.

Как приготовить блины без яиц? Для блинчиков без яиц используем льняное яйцо. Чтобы приготовить льняное яйцо, смешайте одну столовую ложку льняной муки (молотое сырое льняное семя) с 3 столовыми ложками воды. Отложите его примерно на 15 минут в холодильник, чтобы он загустел, а затем используйте вместо яйца в рецепте. Мы также рекомендуем вам ознакомиться с нашим рецептом веганских блинов.

Можно приготовить блины заранее? Можно ли заморозить блины? Да! Они идеально подходят для замораживания и разогрева. Таким образом, вы можете есть блины на один, два или больше в любой день недели. Чтобы их заморозить, испеките блины, а затем выложите их в один слой на противне. Поместите противень в морозильную камеру на 20-30 минут (или пока они не затвердеют). Затем разделите их по пакетам для заморозки, проложив между ними лист пергамента или вощеной бумаги (чтобы они не прилипали друг к другу). Для разогрева используйте микроволновую печь или духовку. Чтобы разогреть, поместите их на тарелку и поставьте в микроволновку на 20 секунд для одного блина или дольше для нескольких блинов. Чтобы разогреть в духовке, заверните их в фольгу и поместите в разогретую до 350°F духовку примерно на 10 минут.

С чем подавать блины

• Мы любим подавать блины с фруктами! Попробуйте этот легкий фруктовый салат.
• Бекон или колбаса — это классика, вот наш любимый способ приготовления бекона.
• Я люблю яичницу на завтрак, вот как мы ее делаем.

Обновлен рецепт, изначально опубликованный в сентябре 2013 года. С момента публикации в 2013 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным, и добавили краткое видео с рецептом. С момента публикации первого видео мы обновили его. Чтобы посмотреть видео со старым рецептом, посмотрите его на YouTube. – Адам и Джоанна

597 Комментарии / 371 Обзоры

Легкие пушистые блинчики от царапины

• PREP 10MIN . Они не слишком сладкие и ароматизированы ванилью, что делает их очень вкусными. Их легко адаптировать — попробуйте добавить в тесто горсть ягод, орехов или шоколада.

  *Мы требуем несоленого сливочного масла в рецепте. Вы можете использовать соленое масло, но вы можете уменьшить количество используемой соли.

  На 4 порции по 2 блина

  Смотрите, как мы готовим рецепт

  Вам потребуется

  1 ½ стакана (195 грамм) универсальной муки, см. советы по отмеру муки ниже

  7 2 ложки сахара

  1 столовая ложка разрыхлителя, не содержащего алюминия, см. примечания по замене пищевой соды

  1/2 чайной ложки мелкой морской или поваренной соли, уменьшите до 1/4 чайной ложки, если чувствительны к соли

  1 ¼ чашки (295 мл) молока, молочных или немолочных продуктов

  1 большое яйцо

  4 столовые ложки несоленого сливочного масла, растопленного, плюс еще для сковороды

  1 чайная ложка ванильного экстракта

  Указания

  • Приготовление теста

  Взбейте муку, сахар, разрыхлитель и соль в средней миске.

  Подогрейте молоко в микроволновой печи или на плите, пока оно не станет теплым, а не горячим. Вы должны быть в состоянии держать палец под водой в течение 10 секунд.

  Взбейте молоко, яйцо, растопленное сливочное масло и экстракт ванили, пока они не смешаются. (Если немного подогреть молоко, растопленное масло смешается с молоком, а не превратится в маленькие комочки).

  • Приготовление блинов

  Нагрейте большую сковороду (или используйте решетку) на среднем огне. Сковорода готова, если, когда вы брызгаете немного воды на поверхность сковороды, вода танцует вокруг сковороды и в конце концов испаряется.

  Сделайте углубление в центре мучной смеси, влейте в углубление молочную смесь и перемешайте вилкой, пока не исчезнут комочки муки. Ничего страшного, если в тесте будут небольшие комочки — важно не перемешать тесто.

  Слегка смажьте сковороду растопленным сливочным маслом (это необязательно, если у вас качественная сковорода с антипригарным покрытием). Используйте мерный стакан на 1/4 стакана, чтобы выложить тесто на сковороду. Аккуратно распределите тесто в круг диаметром 4 дюйма.

  Когда края будут выглядеть сухими, а на верхней поверхности блина начнут появляться и лопаться пузырьки, перевернуть. Это занимает около 2 минут. После переворачивания готовьте еще 1-2 минуты или пока слегка не подрумянится и не подрумянится в середине. Подавать сразу же с теплым сиропом, маслом и ягодами.

  Советы Адама и Джоанны

  • Измерение муки: неправильное измерение муки может привести к сбою этого рецепта. Либо измерьте по весу (в граммах), либо наполните мерную чашку, взбейте муку в канистре или пакете, а затем выложите муку ложкой в ​​мерную чашку. Когда чашка наполнится, используйте что-нибудь плоское (например, нож для масла), чтобы соскоблить лишнюю муку с верхней части мерной чашки.
  • Разрыхлитель: Для пышных блинов используйте разрыхлитель. Мы используем совсем немного, чтобы достичь этой пушистой середины (я знаю, что это кажется много, но поверьте нам). Я покупаю разрыхлитель без алюминия (примерами являются Rumford и Bob’s Red Mill), поскольку они предотвращают появление оловянного привкуса, который может появиться при использовании разрыхлителя в больших количествах (как в этом рецепте).
  • Заменитель разрыхлителя: чтобы использовать пищевую соду вместо разрыхлителя, вам нужно заменить молоко на простоквашу или пахту и использовать 3/4 чайной ложки пищевой соды. Если у вас нет пахты, вы можете приготовить домашнюю пахту или «кислое молоко», смешав 1 столовую ложку лимонного сока или уксуса с 1 ¼ стакана молока, указанного в рецепте, и отставив на 10 минут. Добавление кислого молока требуется, потому что, в отличие от разрыхлителя, пищевой соде нужна кислота для работы в рецепте. Если вы выберете комбинацию пищевой соды и кислого молока, блины будут такими же воздушными, как и в оригинальном рецепте.
  • Пищевая ценность: приведенная ниже пищевая ценность является приблизительной. Мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker для расчета приблизительных значений.

  Если вы приготовите по этому рецепту, сделайте фото и пометьте его хэштегом #inspiredtaste — Мы рады видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

  Питательная ценность порции: Размер порции 1 блин / Калорийность 184 / Белок 4,5 г / Углеводы 23,8 г / Пищевые волокна 0,7 г / Всего сахаров 5,2 г / Всего жиров 7,8 г / Насыщенных жиров 4,5 г / Холестерин 42,3 мг / натрий 173,5 мг

  АВТОР: Адам и Джоан Галлахер

  Предыдущий пост: Жареные помидоры со сладким чесноком
  Следующая запись: Наш любимый суп из запеченных помидоров

  ЛУЧШИЕ пышные блины, которые так легко приготовить

  Вы здесь:
  Главная / Рецепты / Лучшие пышные оладьи

  Не ищите дальше, потому что дымящаяся стопка идеально мягких блинов

  Best Fluffy Pancakes прямо здесь! Выходные уже никогда не будут прежними. (Пахта не нужна.)

  ПРОСТОЙ. ЛЕГКИЙ. БЫСТРЫЙ. ПУШИСТЫЙ. Рецепт лучших пушистых блинов , в который вы влюбитесь. Множество советов и хитростей, которые помогут вам приготовить самые лучшие блины… когда-либо!

  Безупречный рецепт блинов выходного дня

  Каждое воскресенье начинается с блинов… и заканчивается блинами, оставшимися с утра. Это все, что вы хотите в блинчике. Они мягкие и такие пушистые… каждый глоток тает во рту… вы будете тянуться к больше чем одному. Куча. Возможно.

  Как приготовить самые вкусные пышные блины

  Все начинается с теста. Слишком толстые, и они будут липкими и недоваренными внутри. Слишком жидкий, и блинчики расползутся и не вздуются. Мне нравится пробовать тесто ложкой или половником, осторожно поднимая его над краем миски. Он должен быть густым, НО способен медленно и хорошо стекать с ложки. Пара комочков — это нормально, но мне нравится разглаживать тесто, насколько это возможно, с помощью проволочного венчика.

  Как приготовить идеальные блины

  1. Сначала разогрейте качественную антипригарную сковороду или сковороду на среднем огне. Как только он станет горячим, уменьшите огонь до слабо-среднего. Подождите около двух минут. Эта часть имеет решающее значение и стоит того. Слегка смажьте сковороду небольшим количеством масла (да, даже на сковородах с антипригарным покрытием) и вытрите излишки масла листом бумажного полотенца.
  2. Используйте мерную чашку на 1/4 стакана, чтобы наливать тесто, чтобы получились идеальные блинчики одинакового размера. Начинайте наливать с середины, затем продолжайте медленно наливать круговыми движениями, чтобы тесто растекалось в идеальные круглые формы.
  3. Дайте блинчикам правильно приготовиться! Не торопите их на сильном огне и не переворачивайте их слишком рано. Пусть нижняя сторона подрумянится до красивого золотисто-коричневого цвета, а когда сверху и вокруг поверхности (тестовая сторона) начнут образовываться пузыри, они будут готовы к переворачиванию.
  4. Как сделать переворот безупречным, не получая при этом кривобоких блинов? Возьмите хорошую пластиковую лопатку и вставьте ее под блин. Используйте запястье, чтобы аккуратно перевернуть их, вместо того, чтобы использовать всю руку. Вы поймете, что я имею в виду, когда будете стоять перед кастрюлей, готовые перевернуться. ЭТО делает ОГРОМНУЮ разницу.

  ……отличные блины. Почти как хороший бисквит!

  Смотрите, как мы делаем ЛУЧШИЕ блины!

  Больше рецептов блинов!

  Легкие оладьи из 3 ингредиентов
  Оладьи Zebra Marble
  Оладьи из цельнозернового шоколада и бананового хлеба
  Пушистые оладьи с черникой

  • 2 чашки универсального назначения | мука (290 г | 10 унций)
  • 1/4 стакана сахарного песка или подсластителя (60 г | 2 унции)
  • 4 чайные ложки разрыхлителя
  • 1/4 ч. ложки пищевой соды
  • 1/2 ч. 1 большое яйцо

  • Смешайте муку, сахар (или подсластитель), разрыхлитель, пищевую соду и соль в большой миске. Сделать углубление в центре и добавить молоко, слегка остывшее растопленное сливочное масло, ваниль и яйцо.

  • С помощью венчика сначала взбейте влажные ингредиенты, а затем медленно добавьте их к сухим. Перемешать до однородной массы (может быть пара комочков, но это нормально).

    (Тесто будет густым и кремообразным по консистенции. Если вы обнаружите, что тесто слишком густое — оно не выливается плавно из ковша или мерного стакана — добавьте в тесто пару столовых ложек молока время до достижения желаемой консистенции).

  • Отложите тесто в сторону и дайте ему отдохнуть, разогревая сковороду или сковороду.

  • Нагрейте сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на слабо-среднем огне и смажьте ее небольшим количеством сливочного масла, чтобы слегка смазать сковороду.

Манная каша на 1 стакан молока пропорции

Манная крупа

2 ст.л.

Молоко коровье

1 ст.

Сахар-песок

1 ст.л.

Масло сливочное

15 гр.

Соль

1 щепотка

Очень вкусная манная каша без комочков готова! Раскладываем ее по тарелкам, добавляем кубик сливочного масла и подаем к столу в горячем виде. По желанию, ее можно разнообразить любимыми лакомствами. Кушайте на здоровье и с удовольствием!

Рецепт манной каши на стакане молока с ягодами

Что только не добавляют мамы в манную кашу, чтобы накормить свое чадо этим нелюбимым для детей блюдом. Попробуйте приготовить это лакомство с лесными ягодами. Они подсластят кашу, добавят ей ярких красок и разнообразят вкус. Более того, они насытят блюдо витаминами и сделают его еще полезнее. Поверьте, от такого аппетитного завтрака не сможет отказаться ни один ребенок!

Ингредиенты:

• Молоко – 1 ст.
• Манная крупа – 1 ст.л.
• Сахар – 1 ч.л.
• Соль – 1 щепотка.
• Сливочное масло – по вкусу.
• Свежие ягоды – по вкусу.

Способ приготовления:

Шаг 1. С помощью мерного стакана и столовой ложки отсыпаем и отмеряем нужное количество молока и манной крупы.

Шаг 2. Небольшую кастрюлю ополаскиваем холодной водой, чтобы ингредиенты не пригорали.

Шаг 3. В подготовленную посуду вливаем необходимое количество молока и ставим на плиту, включив небольшой огонь. Доводим жидкость до кипения.

Шаг 4. Всыпаем в кастрюлю необходимое количество сахара и соли.

Шаг 5. Следом всыпаем тоненькой струйкой манную кашу, все время, помешивая массу. Готовим блюдо около 5 минут, пока крупа не разбухнет, при этом, не переставая мешать.

Шаг 6. Когда каша приготовится, добавляем к ней сливочное масло.

Шаг 7. Тщательно перемешиваем блюдо, чтобы оно получилось воздушным.

Шаг 8. Раскладываем горячую кашу по красивым тарелкам, посыпаем свежими ягодами по вкусу и подаем к столу. Никто не сможет устоять перед такой вкусной манкой с разноцветными нотками лета! Кушайте с наслаждением и удовольствием!

Манная каша без комочков на одном стакане молока

Раньше молоко покупалось на разлив, поэтому его приходилось предварительно кипятить, чтобы убедиться в чистоте продукта. Именно отсюда и пошел всем известный способ приготовления манки – засыпать крупу в кипящую жидкость. Так как крупа очень быстро сворачивается при высокой температуре, зачастую каша получалась с комочками. Предложенный рецепт предлагает попробовать приготовить это лакомство по-новому, ведь сегодня мы покупаем молоко в герметичных упаковках.

Ингредиенты:

• Молоко – 1 ст.
• Очищенная вода – 0,5 ст.
• Манная крупа – 3,5 ст.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Сливочное масло – 10 гр.
• Изюм – по вкусу.

Способ приготовления:

Шаг 1. Когда мы отмерили необходимую массу всех ингредиентов, приступаем к самому приготовлению. Берем небольшую кастрюлю и наливаем в нее холодное молоко, которое мы взяли прямо из холодильника.

Шаг 2. Следом вливаем половину стакана чистой воды. Так, манная крупа лучше разварится, и каша получится более нежной.

Шаг 3. Затем всыпаем нужное количество манной крупы.

Совет: чтобы получить более жидкую кашу, добавьте 2 ст.л. манки.

Шаг 4. Хорошо перемешиваем ингредиенты и ставим посуду на небольшой огонь.

Шаг 5. Всыпаем сахарный песок и снова перемешиваем массу, пока она не закипит. Обычно на это требуется 3-5 минут.

Шаг 6. Когда манная каша будет готова, снимаем кастрюлю с огня, добавляем небольшой кусочек сливочного масла в горячую массу и перемешиваем.

Шаг 7. Готовую манную кашу раскладываем по порциям и добавляем к ней изюм по вкусу. По желанию, можно добавить к блюду мед или любимое варенье. Вкусного Вам завтрака и хорошего дня!

Вкусная манная каша на стакане молока с бананом

Очень вкусная манная каша с бананом – отличный вариант полезного и питательного завтрака. В желтом фрукте содержится много калия, витаминов, а также банан хорошо усваивается и им легко можно наесться. Приготовленная каша придется по душе и детям, ведь ее новый вкус никого не оставляет равнодушным. Порадуйте себя и своих близких этим аппетитным блюдом, которое зарядит Вас энергией на целый день!

Ингредиенты:

• Молоко – 1 ст.
• Манная крупа – 30 гр.
• Сливочное масло – 10 гр.
• Сахар – 15 гр.
• Банан – 0,5 шт.

Способ приготовления:

Шаг 1. Для приготовления вкусной манной каши с бананом нам понадобится размягченное сливочное масло, поэтому его нужно заранее достать из холодильника и оставить при комнатной температуре.

Шаг 2. Пока размягчается масло, берем небольшую кастрюлю с антипригарным покрытием и выливаем в нее стакан молока.

Шаг 3. Ставим на огонь и доводим жидкость до кипения, после чего уменьшаем мощность.

Шаг 4. Тоненькой струйкой всыпаем нужную массу манной крупы и мешаем кашу, пока она не приготовится, каждые 2 минуты.

Шаг 5. Добавляем в кастрюлю сахар, тщательно перемешиваем и выключаем огонь.

Шаг 6. Накрываем посуду крышкой и даем блюду немного постоять, чтобы оно стало гуще.

Шаг 7. В это время разрезаем банан, помещаем его в блендер и добавляем к нему размягченное сливочное масло.

Шаг 8. Взбиваем все до образования кашицы и вливаем полученную смесь в кашу.

Шаг 9. Хорошо перемешиваем, чтобы равномерно распределить банановую массу по блюду.

Шаг 10. Очень питательная, полезная и сытная манная каша приготовилась быстро и легко! Подавайте ее к столу в горячем виде, украсив по вкусу. Приятного аппетита и сладкой Вам трапезы!

Манная каша на молоке с кокосовой стружкой

Правильно приготовленная манка всегда получается очень вкусной, а ее нежная консистенция остается в памяти надолго. А если к этому блюду добавить еще какие-нибудь ингредиенты, то нелюбимая с детства каша превращается в изумительное лакомство, от которого просто не можешь оторваться. Этот способ приготовления предлагает добавить кокосовую стружку, которая кардинально изменит Ваш завтрак до неузнаваемости.

Ингредиенты:

• Молоко – 1 ст.
• Манная крупа – 35 гр.
• Кокосовая стружка – 10 гр.
• Ванильный сахар – 0,5 ч.л.
• Сахар – 15 гр.
• Соль – 1 щепотка.

Способ приготовления:

Шаг 1. Берем небольшую кастрюлю и переливаем в нее один стакан молока.

Шаг 2. Помещаем емкость на плиту, включив среднюю мощность огня, и доводим жидкость до кипения. Все время следим за тем, чтобы молоко не выбежало через край.

Совет: по возможности, используйте домашнее молоко, так как с ним каша получается насыщеннее и полезнее.

Шаг 3. В отдельную глубокую миску пересыпаем нужное количество манной крупы и добавляем к ней сахар вместе с солью.

Шаг 4. Хорошо перемешиваем сухие ингредиенты. Так, наша каша получится без комочков.

Шаг 5. Как только на поверхности молока появятся первые большие пузырьки, убавляем огонь до самого слабого и всыпаем тоненькой струйкой сухую смесь, постоянно мешая второй рукой массу.

Шаг 6. Размешивать кашу нужно достаточно интенсивно, поместив столовую ложку в центр кастрюли, а в образовавшуюся воронку всыпать крупу.

Шаг 7. Когда вся сухая смесь оказалась в кастрюле, продолжаем перемешивать массу большими кругами и готовим еще 5 минут, пока манка не станет густой.

Шаг 8. По истечении времени выключаем огонь, накрываем посуду крышкой и даем каше постоять еще 5-10 минут, чтобы крупа полностью разбухла.

Совет: если у Вас не толстодонная кастрюля, то оберните посуду в теплый плед или одеяло.

Шаг 9. В самом конце приготовления всыпаем необходимое количество кокосовой стружки и ванильный сахар, хорошо перемешиваем.

Шаг 10. Необычная манная каша с новым вкусом готова! Раскладываем готовый завтрак по тарелкам и подаем к столу! Кушайте на здоровье и с большим аппетитом!

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	137.5 мкг	900 мкг	4. 5	7.6
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	3.5	6.1
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	8.1	13.8
Витамин В4	59 мг	500 мг	3.5	5.9
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	7	12
Витамин В6	0. 2 мг	2 мг	2.6	4.4
Витамин В9	24 мкг	400 мкг	1.8	3
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	10.8	18.3
Витамин С	0.5 мкг	90 мкг	0.2	0.3
Витамин D	2.7 мкг	10 мкг	7. 9	13.5
Витамин E	1.1 мг	15 мг	2.1	3.5
Биотин	8 мг	50 мг	4.7	8
Витамин К	0.5 мкг	120 мкг	0.1	0.2
Витамин РР	1.8 мг	20 мг	2.6	4. 5
Калий	427.8 мг	2500 мг	5	8.6
Кальций	305.5 мг	1000 мг	9	15.3
Кремний	3 мг	30 мг	2.9	5
Магний	34.3 мг	400 мг	2.5	4.3
Натрий	491. 1 мг	1300 мг	11.1	18.9
Сера	113 мг	500 мг	6.6	11.3
Фосфор	275.3 мг	800 мг	10.1	17.2
Хлор	882.4 мг	2300 мг	11.3	19.2
Алюминий	410 мкг	30 мкг	400. 8	683.3
Железо	0.7 мг	18 мг	1.2	2
Йод	22.5 мкг	150 мкг	4.4	7.5
Кобальт	14.7 мкг	10 мкг	43	73.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0. 2 мкг	2 мкг	3.4	5.8
Медь	66.1 мкг	1000 мкг	1.9	3.3
Никель	5.8 мкг	200 мкг	0.8	1.4
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	9.3 мкг	55 мкг	4. 9	8.4
Фтор	60 мкг	4000 мкг	0.4	0.8
Хром	5.5 мкг	50 мкг	3.2	5.5
Цинк	1.3 мг	12 мг	3.2	5.5
Бор	31.5 мкг	1.2 мкг	769.8	1312. 5
Ванадий	51.5 мкг	20 мкг	75.5	128.8
Молибден	19.3 мкг	70 мкг	8.1	13.8

Сколько горячих кофейных напитков можно приготовить на основе эспрессо — статья на ТЧК

Разнообразие кофейных рецептов с трудом можно описать в одной статье. Мы и не будем. Вместо этого предлагаем узнать, какие из этих напитков создаются на основе эспрессо и подаются в горячем виде: одни из них хорошо вам известны, а о других вы прочтете впервые.

Эспрессо (30 мл)

30 миллилитров чистого кофе, который готовят только с помощью кофемашины, то есть под прессом.

Когда выбрать: когда нет времени на долгий кофе-брейк и нужен моментальный заряд бодрости.

Подача: в маленькой чашке демитассе на 90 мл, в идеале — со стаканом чистой холодной воды. Сахар подают отдельно и добавляют по вкусу.

Эспрессо романо (30–35 мл)

Любимый итальянцами кофе по-римски готовится на основе шота эспрессо с добавлением произвольного количества лимонного сока (обычно не более 1 ч. л.). Вместо сока бариста может положить просто лимонную дольку.

Когда выбрать: когда хочется в одном глотке получить всю квинтэссенцию бодрости с цитрусовым ароматом.

Подача: в демитассе, сахар отдельно по вкусу.

Макиато (35 мл)

Макиато (не путать с латте макиато) — это, по сути, просто эспрессо с небольшим количеством молока. Собственно, слово «макиато» в переводе с итальянского означает «запятнанный». Чтобы получить порцию напитка, в чашку с готовым эспрессо вливают около 5 мл молока, которое оставляет на поверхности кофе красивое белое пятнышко.

Когда выбрать: когда хочется выпить несколько глотков кофе с молочным привкусом.

Подача: в демитассе, сахар отдельно по вкусу.

Доппио (60 мл)

Двойная порция эспрессо, и ничего более.

Когда выбрать: когда нужен ударный заряд бодрости без лишних добавок.

Подача: в демитассе. Отдельно подают стакан воды, сахар — по вкусу.

Кортадо (60 мл)

Довольно популярная вариация на тему макиато, только молока здесь столько же, сколько самого кофе, то есть 1:1. Оно может быть как вспененным, так и просто подогретым. Иногда бариста добавляют и то и другое, и тогда кортадо становится похожим на мини-версию капучино.

Когда выбрать: если хочется много молока в эспрессо.

Подача: стеклянный стакан на 90 мл, сахар по вкусу.

Венский кофе (60 мл)

Он же кофе по-венски, эспрессо кон панна и меланж. Считается, что этот напиток был изобретен в Австрии, где двойную порцию эспрессо впервые украсили густой шапочкой из взбитых сливок, но с тем же успехом это открытие можно приписать и итальянцам.

Когда выбрать: когда хочется эспрессо на десерт.

Подача: в чашке на 150 мл.

Бомбон (60 мл)

Эспрессо с щедрой порцией сгущенного молока (1:1). Моментально и максимально взбадривающий напиток был придуман в Испании.

Когда выбрать: если хочется эспрессо с молоком и ударную порцию сладости.

Подача: стеклянный стакан на 90 мл.

Латте макиато (90 мл)

Еще больше молока в эспрессо! Чтобы приготовить латте макиато, требуются эспрессо и молоко в соотношении 1:2.

Когда выбрать: если хочется получить мини-версию латте.

Подача: стеклянный стакан на 90 мл, сахар по вкусу.

Бреве (120 мл)

Если взять 2 шота эспрессо и добавить по 30 мл молока и сливок, вы получите американскую вариацию латте с очень гладкой текстурой.

Когда выбрать: когда хочется одновременно насыщенного, но очень нежного напитка.

Подача: в чашке на 200 мл.

Американо (120–180 мл)

Всегда готовится по-разному в зависимости от кофейни, но, как правило, это 1–2 шота эспрессо + горячая вода. При этом соотношение воды и эспрессо обычно 3:1 или 2:1.

Когда выбрать: если предпочитаете чистый вкус кофе без добавок, но при этом вам хочется получить большой объем напитка.

Подача: в чашке на 200 мл, сахар отдельно по вкусу.

«Красный глаз» / «Чёрный глаз» (150/180 мл)

Две вариации на тему «Что будет, если смешать эспрессо с обычным черным кофе, приготовленным при помощи фильтра». Разница только в количестве эспрессо: в «Красном глазе» — один шот, а в «Черном» — два. Объем стандартного кофе неизменен — 120 мл.

Когда выбрать: когда хочется необычного черного кофе.

Подача: в чашке на 150 или 200 мл, сахар отдельно по вкусу.

Раф (120 мл)

Сладкий кофе родом из России, в котором шот эспрессо смешивается с подогретыми сливками (100 мл), взбитыми в питчере, и с ванильным сахаром либо сиропом.

Когда выбрать: если хочется не просто выпить кофе, но еще и надолго получить ощущение сытости.

Подача: в стакане на 200 мл.

Капучино (180 мл)

Для приготовления капучино требуются три ингредиента, взятые в равном количестве (по 60 мл): эспрессо, горячее молоко и молочная пенка. Впрочем, сегодня многие бариста не взбивают пену отдельно, а используют чуть вспененное подогретое молоко.

Когда выбрать: если вы любите нежный напиток на молочной основе.

Подача: в чашке на 200 мл, сахар в идеале добавляется по запросу во время приготовления.

Флэт уайт (180 мл)

Почти капучино, но все же не совсем. Для приготовления флэт уайта нужны два шота эспрессо и вспененное молоко, соотношение ингредиентов 1:2. Напиток получается еще более нежным и воздушным.

Когда выбрать: если хочется вариаций на тему капучино.

Подача: в чашке на 200 мл, сахар добавляется сразу по запросу или после приготовления.

Моккачино (180–200 мл)

Когда смешивают горячий шоколад и два шота эспрессо в пропорции 2:1, получается напиток, изобретенный в Америке, — моккачино, он же мокко. Иногда вместо горячего шоколада в рецепте используется шоколадный сироп.

Когда выбрать: когда нужен и кофе, и десерт в одном стакане.

Подача: в стеклянном стакане, украшенном взбитыми сливками.

Латте (240–350 мл)

Латте — это два ингредиента: молоко и эспрессо в соотношении не менее чем 3:1. Однако, как и в случае с капучино, возможны вариации на усмотрение бариста, а количество молока может доходить до восьми порций на одну порцию двойного эспрессо.

Когда выбрать: если в кофейном напитке для вас важнее вкус молока.

Подача: в стакане на 250–300 мл, сахар добавляется по вкусу после приготовления.

Итого у нас вышло 16 напитков на основе эспрессо. Рассказывайте, о каком вы услышали впервые?

Сколько стаканов молока должен выпить ребенок? | Здоровое питание

Эрин Коулман, Р.Д., Л.Д. Обновлено 06 декабря 2018 г.

Молоко и другие молочные продукты являются хорошими источниками белка и кальция, питательных веществ, важных для нормального роста и развития детей. По данным Управления пищевых добавок, девочки-подростки в возрасте от 9 до 18 лет часто не потребляют достаточного количества кальция. Количество молока, которое ребенок должен потреблять каждый день, зависит от его возраста. Размер порции молока эквивалентен 1 чашке или 8 жидким унциям.

Возраст от 0 до 12 месяцев

Младенцы в возрасте от 0 до 12 месяцев не должны потреблять коровье молоко, а вместо этого должны пить грудное молоко или детскую смесь. По данным MedlinePlus, новорожденные должны потреблять от 16 до 24 унций грудного молока или детской смеси каждый день, младенцы в возрасте от 4 до 6 месяцев должны потреблять от 28 до 45 унций грудного молока или смеси каждый день, дети в возрасте от 6 до 8 месяцев должны пить грудное молоко. молоко или смесь три-пять раз в день, а дети в возрасте от 8 до 12 месяцев должны пить грудное молоко или детскую смесь три-четыре раза в день.

Возраст от 1 до 2 лет

По данным Американской академии педиатрии, вы можете давать ребенку цельное коровье молоко после 1 года. Детям в возрасте от 1 до 2 лет для правильного развития мозга требуется диета с высоким содержанием жиров, поэтому рекомендуется цельное молоко. В этом возрасте Американская академия педиатрии рекомендует ограничить потребление коровьего молока до 32 унций или 4 чашек в день. KidsHealth рекомендует детям в возрасте от 1 до 2 лет потреблять от 16 до 24 унций или от 2 до 3 чашек цельного молока каждый день.

Возраст от 2 до 8 лет

Министерство сельского хозяйства США рекомендует детям в возрасте от 2 до 3 лет потреблять не менее 2 чашек молочных продуктов в день, а детям в возрасте от 4 до 8 лет ежедневно употреблять не менее 2,5 чашек молочных продуктов. . Это может быть коровье молоко, соевое молоко, йогурт, творог или обычный сыр. Ваш педиатр может порекомендовать перейти на 2-процентное молоко в какой-то момент после 2-летнего возраста.а пожилые и взрослые потребляют не менее 3 чашек молочных продуктов каждый день. Активным подросткам с высокой потребностью в калориях (3000 калорий и более) может потребоваться 4 чашки молочных продуктов в день.

Заменители молока

Если ваш ребенок не любит пить молоко, другие молочные продукты, богатые белком и кальцием, могут заменить коровье молоко в здоровом питании. Это могут быть йогурт, сыр, творог и соевое молоко. По данным Министерства сельского хозяйства США, 1 чашка молочных продуктов эквивалентна 1 чашке коровьего молока, 1 чашке соевого молока, 1 чашке йогурта, 2 чашкам творога, 2 унциям плавленого сыра или 1,5 унциям твердого сыра. сыр, например, чеддер.

Ссылки

• Управление пищевых добавок: кальций
• Американская академия педиатрии: почему молочные смеси вместо коровьего молока
• Здоровье детей: кормление детей от 1 до 2 лет

Writer Bio

Erin Coleman является зарегистрированным и лицензированным диетолог. Она также имеет степень бакалавра наук в области диетологии и имеет большой опыт работы в качестве писателя и преподавателя здоровья. Ее статьи публикуются на различных сайтах, посвященных здоровью, питанию и фитнесу.

Продукты с большим содержанием кальция, чем в стакане молока

Ешьте лучше СЕГОДНЯ

Кальций важен для здоровья костей, мышц и многого другого. Но молоко — не единственный источник кальция. Вот 7 удивительных источников кальция.

19 июня 2017 г., 14:26 UTC / Источник: СЕГОДНЯ

Автор: Фрэнсис Ларджман-Рот, RDN

В детстве родители заставляли вас пить молоко, и это правильно. Кальций в изобилии содержится в молочных продуктах и ​​является очень важным минералом не только для здоровья костей, но и для мышечной функции, нервной передачи и секреции гормонов.

Итак, кальций важен, и нам нужно его чертовски много. Большинству взрослых (в возрасте 19-50 лет) требуется 1000 миллиграммов в день, а женщинам старше 50 лет — 1200 миллиграммов в день. К сожалению, большинство женщин получают только около 750 миллиграммов кальция в день, а хронический дефицит кальция может привести к остеопорозу.

Молоко является отличным источником кальция, в среднем 300 миллиграммов кальция на стакан объемом 8 унций. Но если вы не любите молочные продукты или плохо их перевариваете, есть и другие супер-источники. Вот семь продуктов, в которых больше кальция, чем в стакане молока.

1. Миндаль

Shutterstock

Употребление орехов может помочь вам достичь цели по кальцию. Порция миндаля на 3/4 чашки может похвастаться 320 миллиграммами минерала. Миндаль также содержит много клетчатки и витамина Е. Перекусывайте ими в течение дня и попробуйте в этой восхитительной миске для смузи с черникой и миндалем. Вы даже можете попробовать приготовить миндальное масло самостоятельно!

2. Сушеный инжир

Shutterstock

Сладкий, вкусный и богатый кальцием, 1½ чашки сушеного инжира содержат 362 миллиграмма кальция. Вы можете нарезать сушеный инжир и добавлять его ко всему, от овсянки до йогурта, или попробовать его в этом восхитительном рецепте салата из киноа с инжиром и мятой.

3. Кале

Shutterstock

У любимой всеми листовой зелени есть еще одна причина быть в центре внимания — она насыщена кальцием! Съесть достаточное количество сырых продуктов, чтобы соответствовать уровню молока, было бы обременительно, но когда они приготовлены, вам нужно всего 2 чашки, чтобы обеспечить 359 миллиграммов. Попробуйте это в этом простом рецепте капусты с чесноком и чили, который подходит практически ко всему.

4. Консервированный лосось — с костями

Употребление в пищу костей может показаться рыбным, но процесс консервирования делает их мягкими, поэтому, как только вы смешаете лосося по рецепту, кости почти невозможно обнаружить. Попробуйте смешать консервированный лосось с лимонным соком, греческим йогуртом, небольшим количеством майонеза, солью и перцем, чтобы приготовить вкусный салат. Или добавьте его в макароны или рисовые миски. В 366 мг кальция и 930 МЕ витамина D на 6 унций, вы окажете большую услугу своим костям.

5. Тофу

Shutterstock

Некоторые производители тофу используют сульфат кальция для свертывания соевого молока, что придает тофу его плотную текстуру. Преимущество в том, что это добавляет тонну кальция к конечному продукту! Твердый или экстратвердый тофу типичного бренда содержит 300 миллиграммов кальция в порции весом 6 унций. Количество используемого сульфата кальция варьируется в зависимости от твердости тофу — для мягкого/шелкового тофу требуется меньше сульфата кальция, чем для твердого тофу, поэтому конечный продукт обычно содержит меньше кальция, чем твердый тофу. Начните строить кости сегодня вечером с этим рецептом острого китайского тофу с зеленым луком и арахисом.

6. Китайская капуста

Shutterstock

Эта пекинская капуста богата кальцием и содержит 316 миллиграммов в порции из 2 чашек. Вы можете купить кочаны обычного размера или детскую капусту и нарезать их, чтобы добавить к жаркому, или попробовать капусту, запеченную по этому рецепту для курицы в глазури мисо и бок-чой.

7. Обогащенный кальцием апельсиновый сок

Shutterstock

Стакан этого цитрусового сока объемом 8 унций содержит 350 миллиграммов питательных веществ, укрепляющих кости.

10 способов избавиться от похмелья

Способ 1. Пить воду. Много воды.
Чем больше воды, тем лучше — она вымывает из организма токсины и другие продукты распада алкоголя. А минеральная вода восстанавливает водно-солевой баланс. Только из минералки лучше выпустить пузырьки и пить по полстакана три раза в день. Лучше всего подойдут боржоми, ессентуки-4, нарзан — то есть столово-лечебные, гидрокарбонатно-натриевые.
⠀
Способ 2. Пить соки.
Наркологи говорят, что жидкие витамины — настоящее спасение для измученного организма. Но если чувствуете, что желудок раздражен, соки, особенно апельсиновый, яблочный и мультифруктовый, лучше наполовину разбавлять водой. Оптимальный вариант — овощные соки, которые наполняют организм не только витаминами, но и минералами.

Способ 3. Пить рассол.
Рассол из-под кислой капусты и соленых (не маринованных!) огурцов — исконное русское средство от похмелья. А все потому, что в них — оптимальный состав минералов и соли, который восстановит нехватку потраченных на веселье веществ.

Способ 4. Пить зеленый чай с медом.
Мед многими учеными признан одним из лучших средств от похмелья, поскольку содержит фактически идеальный состав фруктозы, калия и магния. А зеленый чай наполнен антиоксидантами, помогающими организму избавиться от токсинов. Мед, кстати, можно есть и вприкуску. Не пугайтесь, если после этого вас бросит в пот — так через кожу выводятся продукты распада алкоголя.
⠀
Способ 5. Пить айран, тан, кефир
Кисломолочные продукты — отличное средство для перегруженного вчерашними излишествами желудка и кишечника. Йогурты, кстати, предпочитают с похмелья в Турции, считая их лучшим средством от плохих ощущений.

Способ 6. Выпить банановый коктейль
Два банана, стакан молока и две ложки меда смешать в блендере, пить медленно. Испытанный британский рецепт. Молоко — отличный сорбент, мед — чистая глюкоза, а банан — быстрые углеводы

Способ 7. Пить вино с газировкой.
Французский коктейль: немного лимонного сока и две равные части белого вина и газированной воды. Смешать, выпить залпом. Благодаря газировке витамин С всасывается быстрее, а разбавленное вино помогает мягко снять симптомы похмелья.

Способ 8. Съесть хаш или холодец.
Любой мясной бульон, в том числе легкий куриный, — очень хорошее средство для успокоения желудка и снятия головной боли. А знаменитый армянский хаш считается отличным средством от утренней тошноты. Между прочим, наш родной холодец, разогретый в микроволновке, мало чем уступает хашу.

Способ 9. Съесть солянку.
Несложное блюдо, состоящее из вчерашних нарезок: свежие и соленые огурчики мелко покрошите, добавьте мелко порубленную отварную телятину или говядину. Для вкуса можно нарезать маслин или оливок. Можно есть так, но лучше все же залить разбавленным рассолом из-под соленых огурцов (не маринованных, чтобы уксус не задел раздраженного желудка). Перед вами — некое подобие солянки. Мало того что это вкусно, так еще и быстрая помощь организму — восполнение дефицита жидкости (причины головной боли) и минералов — калия, магния, натрия.

Способ 10. Съесть виноград
Французские ученые настоятельно рекомендуют заедать похмелье кисточкой винограда — антиоксиданты из него эффективно выводят токсины. Плюс витамины.

Что выпить и съесть, чтобы избавиться от похмелья

Как избавиться от похмелья и облегчить состояние в домашних условиях

Что такое похмельный синдром

Похмелье — это недомогание, вызванное алкогольной интоксикацией организма. Наиболее распространенные симптомы:

• головная боль,
• слабость,
• головокружение
• тошнота,
• рвота,
• диарея,
• сухость во рту,
• депрессия,
• светобоязнь,
• раздражительность,
• повышенная температура (алкоголь может провоцировать активизацию иммунитета).

Плохое самочувствие после выпитого длится обычно от 8 до 24 часов. От похмелья не застрахован никто — даже люди, искушенные в употреблении алкогольных напитков, периодически сталкиваются с этим неприятным явлением. Безусловно, лучший способ избежать похмелья — умеренность в употреблении алкоголя. Но на крайний случай существуют как народные средства (рассол, зеленый чай), так и медикаменты.

Важно не путать похмелье с абстинентным синдромом. Несмотря на сходные проявления, причины у этих состояний разные. Похмелье — результат алкогольного отравления, а абстинентный синдром представляет собой «ломку» наподобие той, что испытывают наркоманы при прекращении приема наркотика.

Алкоголь употребляет около половины всех людей на Земле. Его связывают с 5% всех болезней и с 3 млн смертей каждый год. Основные риски, связанные с употреблением спиртных напитков: рак, повышенное артериальное давление, травмы. Самым «пьющим» регионом считается Европа. Там алкоголь остается одной из главных причин нарушений здоровья и преждевременной смерти.

Причины похмелья

Как правило, степень тяжести алкогольного опьянения прямо пропорциональна выраженности похмельного синдрома. Проще говоря, чем больше человек употребил алкоголя, тем хуже его самочувствие будет на следующий день. Дело в том, что этиловый спирт в нашем организме претерпевает цепочку трансформаций, преобразовываясь сначала в ацетальдегид, а затем — в уксусную кислоту.

За превращение этанола в ацетальдегид отвечает фермент с труднопроизносимым названием «алкогольдегидрогеназа». Ацетальдегид, в свою очередь, должен преобразоваться в уксусную кислоту, и в этом ему помогает фермент с еще более заковыристым названием «ацетальдегиддегидрогеназа». Чем больше алкоголя поступает в организм, тем труднее ферментам справляться с нагрузкой, поскольку их ресурсы не безграничны.

Поэтому при избыточном употреблении алкоголя в организме накапливается промежуточный продукт распада этилового спирта ацетальдегид, который в несколько десятков раз токсичнее самого этанола. Вот и весь механизм алкогольного отравления.

Кроме этого, переизбыток алкоголя в организме может вызвать падение сахара в крови — гипогликемию. Алкоголь препятствует высвобождению глюкозы из печени, а низкий уровень сахара влечет за собой усталость, головную боль и дрожь в руках. Именно поэтому больные сахарным диабетом должны очень тщательно контролировать прием спиртного.

Какова же умеренная доза алкоголя? Сколько можно выпить, чтобы не испытывать неприятных симптомов на следующий день? Это зависит от целого ряда факторов: возраст, вес, пол, наследственность, наличие хронических заболеваний. Если брать усредненные цифры, то для мужчин весом 70-80 кг доза, вызывающая минимальные негативные последствия для здоровья, не должна превышать 14 единиц (1 единица — это 10 мл 96% спирта) в неделю или 2 единицы в день (рис. 1). Для женщин «безопасное» количество алкоголя меньше примерно на 20%. При этом не стоит забывать, что алкоголь вреден для человека в любом количестве. Иными словами, если вы хотите избежать рисков для здоровья, связанных с употреблением спиртного, следует отказаться от него полностью.

Рисунок 1. Приемлемая (умеренная) дневная доза алкоголя для мужчин и женщин. Источник: Юлия Лебедева/MedPortal

По мере превышения «безопасной» дозы алкоголя симптомы похмелья усугубляются. Кроме того, чем меньше интервал между порциями спиртного, тем хуже человек будет чувствовать себя на следующее утро.

Мифы о похмелье

Миф	Правда
Похмелья не будет, если не «понижать» градус, то есть не пить слабоалкогольные напитки после крепких	На возникновение похмелья влияет только общая доза выпитого алкоголя (этилового спирта) и темп, с которым человек его пьет. Если за вечер человек часто меняет напитки, ему сложнее следить за дозой выпитого
Нельзя пить белое вино после красного	Белое вино принято пить перед красным, так как его букет и вкус тоньше. После насыщенного, терпкого красного вина вкусовым рецепторам сложнее будет оценить белое вино по достоинству
Наличие консерванта диоксида серы в вине усиливает головную боль при похмелье	Головная боль после употребления вина — довольно частый синдром. Пока ученые спорят по поводу того, что является его причиной. Считается, что красное вино чаще связано с мигренями из-за повышенного содержания в нем флавоноидов — красящих веществ из кожицы винограда

Как предотвратить похмелье

Самый очевидный и банальный ответ — пить как можно меньше. Однако бывают ситуации, когда ограничиться одной рюмкой решительно невозможно. В этом случае следует придерживаться следующих правил:

1. Пить медленно. У людей, которые неторопливо «употребляют» свой алкогольный напиток, самочувствие на следующий день, как правило, значительно лучше, чем у адептов «правила небольшого перерывчика».
2. Закусывать. Предпочтение следует отдавать холодным, нежирным и в меру острым блюдам. Любители цитировать булгаковского персонажа профессора Преображенского, навязывавшего своему коллеге Борменталю горячие закуски, оказывают плохую услугу печени, желудку и поджелудочной железе.
3. Запивать. Лучше всего подойдет негазированная (или слабогазированная) минеральная вода с добавлением свежевыжатого лимонного сока. Лимонная кислота ускоряет водно-солевой обмен и способствует более быстрому выведению метаболитов этанола из организма. Другой вариант — богатые фруктозой натуральные соки (яблочный, сливовый, виноградный). Фруктоза помогает организму усвоить алкоголь.
4. Не курить. Многие люди в состоянии опьянения испытывают непреодолимое желание курить, чтобы усилить эйфорию. На деле же все происходит с точностью до наоборот: опьянение действительно усиливается, а вот эйфорические ощущения ослабевают. При этом никотин не только усиливает интоксикацию организма, но и провоцирует спазм сосудов и повышение артериального давления. На следующее утро каждая выкуренная сигарета напоминает о себе нестерпимой головной болью.
5. Следить за тем, какие лекарства вы употребляете. Некоторые лекарства (антидепрессанты, успокоительные, лекарства против аллергии, некоторые антибиотики) могут спровоцировать рвоту и другие симптомы, если смешать их с алкоголем. 
6. За 1-2 дня до предполагаемого приема алкоголя желательно обогатить свой рацион продуктами с высоким содержанием йода (печеный картофель, креветки, морская капуста, белая фасоль, чернослив). Йод способствует усиленной выработке гормонов щитовидной железы, которые ускоряют расщепление этилового спирта.
7. В день предполагаемого застолья утром после завтрака рекомендуют принять таблетку аспирина. У ацетилсалициловой кислоты есть полезное свойство — она улучшает выработку ферментов, расщепляющих алкоголь.
8. Этим же утром рекомендуется принять любой препарат с желчегонным действием (Аллохол, экстракт плодов шиповника) — это улучшит функциональное состояние печени и подготовит ее к неравной схватке с этанолом.

Что делать, если похмелье все же наступило?

Даже если человек соблюдает все «правила» употребления алкоголя, велика вероятность, что рано или поздно он все же столкнется с похмельным синдромом. Если это произошло, не стоит корить себя и пытаться провести этот день активно. Лучше проявить заботу о себе: пить больше воды и как следует отдохнуть. Вот несколько советов:

1. Пейте больше жидкости, это верный способ борьбы с пищевым отравлением и некоторыми непищевыми. Выбирайте минеральную воду или напитки, которые поспособствуют восстановлению солевого баланса — сладкий чай с лимоном, томатный сок.
2. Ешьте. Если вас тошнит, попробуйте выпить немного бульона или сока. Фруктоза даст организму необходимую энергию.
3. Спите. Симптомы проходят быстрее, если отдыхать. Велика вероятность, что после сна похмелье станет менее выраженным. Если головная боль не дает спать, примите обезболивающее (например, на основе ибупрофена).
4. Пройдитесь, дышите свежим воздухом. Глубокое дыхание помогает организму быстрее выводить продукты распада алкоголя. Значительные физические нагрузки при похмелье лучше исключить. 
5. В случае тяжелого похмелья можно прибегнуть к аптечным средствам: сорбентам, витаминным комплексам и таблеткам, специально созданным для облегчения похмельных симптомов.

Медицинские препараты от похмелья

Среди препаратов, которые облегчают похмельный синдром и свободно продаются в аптеках, можно выделить следующие группы:

1. Обезболивающие. Сюда относят такие нестероидные противовоспалительные препараты, как ацетилсалициловая кислота, парацетамол, ибупрофен.
2. Сорбенты. Помогают уменьшить интоксикацию. Наиболее распространенные препараты: активированный уголь, диоксид кремния коллоидный и полиметилсилоксана полигидрат.
3. БАДы. Существует множество биологически активных добавок, специально разработанных для устранения похмельного синдрома и ослабления алкогольной интоксикации во время употребления спиртного. Как правило, в основу таких препаратов входят ацетилсалициловая кислота, глицин и аминоуксусная кислота. Комбинация этих составляющих помогает ослабить головную боль, ускоряет расщепление метаболитов этанола и защищает клетки мозга.
4. Препараты для регидратации. Эти медикаменты используют для восстановления водно-электролитного баланса. В их основу входят калия хлорид, декстроза, натрия цитрат и натрия хлорид.

Домашние и народные рецепты от похмелья

Если под рукой медикаментов не оказалось, а поход в ближайшую аптеку из-за плохого самочувствия невозможен, можно попробовать облегчить состояние при помощи народных средств.

Рассол

Пожалуй, самое популярное средство для снятия симптомов похмелья на территории постсоветского пространства. Обычный огуречный рассол помогает восстановить водно-солевой баланс и нормализовать осмотическое давление плазмы крови, что позволит улучшить общее самочувствие. Обычно одного стакана бывает вполне достаточно.

Вода

На утро после приема алкоголя мы испытываем жажду. Бытует расхожее мнение, что при похмельном синдроме организм обезвожен, но это верно лишь отчасти. На самом деле из-за неправильного перераспределения жидкостей в организме снижается общий объем циркулирующей крови, а в это же время в тканях наблюдаются выраженная отечность (именно по этой причине головная боль является вечной спутницей похмелья). Поэтому для восстановления объема циркулирующей жидкости рекомендуют выпить примерно 2-3 стакана чистой воды в течение часа.

Важно! Слишком много воды пить не рекомендуют, поскольку это создаст дополнительную нагрузку на почки и сердце.

Томатный сок

Действие томатного сока при похмелье во многом напоминает действие рассола — организм пополняет ресурсы солей и электролитов, за счет чего нормализуется осмотическое давление плазмы крови. В томатном соке также содержится янтарная кислота, которая снижает отравление организма за счет ускорения расщепления ацетальдегида и насыщения тканей кислородом. Обычно хватает 1-2 стаканов, но при большом желании объем выпиваемого сока можно увеличить.

Зеленый чай

За счет своего мочегонного эффекта зеленый чай ускоряет выведение из организма токсических метаболитов этанола, обеспечивая естественную детоксикацию. Кроме того, в этом напитке содержатся кофеин и танин, которые оказывают тонизирующий эффект и повышают работоспособность. При похмелье зеленый чай желательно употреблять без сахара. Чтобы вкус был относительно приемлемым, можно добавить свежевыжатый сок лимона — он ускорит расщепление и выведение продуктов распада этилового спирта.

Важно! Кофе также обладает легким мочегонным действием, однако при похмелье этот напиток употреблять не рекомендуют, поскольку он увеличивает нагрузку на сердце.

Отвар шиповника

Шиповник известен высоким содержанием витамина С, который ускоряет выведение токсических веществ из организма. Но главный его плюс в контексте рассматриваемой темы — мочегонный эффект. Отвар шиповника также улучшает отток желчи, за счет чего печень эффективнее справляется со своей детоксикационной функцией. На литр воды достаточно 100 граммов сухих плодов (рис. 2).

Рисунок 2. Рецепт приготовления отвара шиповника.

Напиток с имбирем и медом

Имбирь снижает общую интоксикацию и помогает подавить тошноту, которая часто сопровождает похмельный синдром. Чтобы получить напиток, корень имбиря измельчают и настаивают в кипятке, после чего добавляют мед и лимон (рис. 3).

Рисунок 3. Рецепт приготовления имбирного напитка.

Лимонная вода

Как мы уже знаем, лимонная кислота ускоряет расщепление этанола и выведение его метаболитов из организма, а вода обеспечивает естественную детоксикацию организма. На 1 стакан чистой (желательно негазированной) воды достаточно добавить 0,5-1 чайной ложки свежевыжатого лимонного сока (рис. 4). Чтобы снять тяжелые симптомы, в течение часа рекомендуют выпить 2-3 стакана лимонной воды, поэтому воду удобнее готовить в графине, а графин хранить в холодильнике.

Рисунок 4. Рецепт приготовления лимонной воды.

Квас натуральный

Молочная кислота, содержащаяся в квасе, ускоряет расщепление ацетальдегида, за счет чего снижается общая интоксикация организма. Важный нюанс: квас должен быть домашним, полученным в результате естественного брожения. Магазинные напитки в пластиковых бутылках следует выбирать с осторожностью — важно, чтобы это был натуральный напиток двойного брожения.

Кисломолочные продукты

Кефир, айран и другие кисломолочные продукты содержат триптофан. Эта аминокислота способствует расщеплению метаболитов этилового спирта и снижает пост-алкогольное отравление организма. Само по себе молоко помогает быстро выводить токсичные вещества из печени и почек. Именно поэтому в советские времена его бесплатно выдавали сотрудникам «вредных» производств.

Отвар овса

Овес богат аминокислотами и магнием. Эти компоненты помогают восстановить структуру плазматических мембран, пострадавших от отравления ацетальдегидом, а также нормализует состояние нервной системы. На стакан напитка достаточно 2-3 столовых ложки овсянки (рис. 5). Варить отвар можно как на воде, так и на молоке.

Рисунок 5. Рецепт приготовления отвара овса.

Правильный завтрак

Вопреки распространенному заблуждению, завтрак при похмелье не должен быть слишком плотным — пищеварительная система попросту не готова справиться с ним. Следует избегать жареных и жирных блюд, чтобы не подвергать печень дополнительному стрессу. Наиболее подходящие блюда:

• овсяная каша на молоке (о пользе молока и овса мы уже писали выше),
• отварные яйца — легкоусвояемый белок поможет быстро насытить кровь аминокислотами (в частности, триптофаном, лейцином и треонином),
• зеленый чай с лимоном ускорит детоксикацию,
• творог с медом также ускорит выведение метаболитов этанола.

Чего нельзя делать при похмелье

Самая большая ошибка — «лечить подобное подобным», как рекомендовал упомянутый выше Булгаков устами Воланда в романе «Мастер и Маргарита». К сожалению, так называемое опохмеление — прочно укоренившийся среди обывателей стереотип. На самом же деле употребление спиртных напитков при похмельном синдроме — верный путь к запою и формированию стойкой алкогольной зависимости. Пиво с утра не поможет, а усугубит похмельный синдром. Лучше избегать алкоголя в ближайшие 2 суток.

Также не рекомендуют употреблять жирную пищу (например, гамбургеры и картофель фри), пить слишком крепкий кофе, энергетические напитки и посещать сауну. Сердечно-сосудистой системе во время похмелья не нужны дополнительные стрессы. Из этих же соображений не следует пить слишком много воды.

Заключение

Похмелье проще предотвратить, чем бороться с его симптомами, поэтому во время застолья важно соблюдать умеренность, стараясь не пить слишком быстро и не забывать при этом о закусках.

Источники

1. O’Connor A. // True or False: Mixing Different Types of Alcohol Increases Your Risk of Getting Sick
2. Link R. // The 6 Best Hangover Cures
3. Kandola R. // Home remedies to ease a hangover

Молоко перед алкоголем обволакивает желудок?

Уважаемый читатель,

Частью безопасного употребления алкоголя является знакомство с мифами и фактами об употреблении алкоголя. Принято считать, что употребление молока или чего-то жирного обволакивает желудок и не дает человеку опьянеть. Хотя это не так, прием пищи до или во время употребления алкоголя замедляет его всасывание в кровь (хотя и незначительно). Таким образом, хотя молоко может и не поддерживать трезвость, существует множество простых способов обезопасить себя во время употребления алкоголя. Хотите узнать больше? Читать дальше!

Итак, почему «покрытие желудка» не спасает от опьянения? На самом деле большая часть всасывания алкоголя происходит в тонком кишечнике, так как его площадь поверхности больше, чем у желудка. Кроме того, желудок и тонкая кишка разделены сфинктером привратника, который закрывается, когда пища проглатывается, чтобы желудок мог расщепить ее, прежде чем перейти к тонкой кишке. Если алкоголь и пища принимаются одновременно, это означает, что алкоголь достигает тонкой кишки медленнее из-за закрытого сфинктера. Таким образом, даже если вы выпьете столько молока, сколько душе угодно, перед алкоголем, ваше тело все равно сможет усвоить алкоголь.

Существует множество способов замедления скорости всасывания алкоголя. К ним относятся интервалы между приемом алкоголя путем употребления безалкогольных напитков (есть ли молоко?) между алкогольными напитками и употребления продуктов, богатых белком (например, мяса, сыра, орехов) до и во время употребления алкоголя. Тем не менее, даже когда скорость всасывания алкоголя снижается, организм в конечном итоге все равно поглощает весь этот алкоголь. Имейте в виду, что обычно печени требуется час для метаболизма алкоголя в двенадцати унциях пива, четырех-пяти унциях вина или полутора унциях спиртных напитков. Тем не менее, это ориентир, поскольку количество алкоголя в каждом типе напитка может варьироваться. Если пить натощак, может показаться, что человек быстрее почувствует действие алкоголя, и алкоголь может также раздражать желудок.

Использование более безопасных стратегий употребления алкоголя может помочь предотвратить слишком быстрое употребление слишком большого количества алкоголя. Вот некоторые из них:

• Пейте не более одного стандартного напитка в час.
• Выпейте свой напиток и избегайте чрезмерного употребления алкоголя с высоким риском.
• Заранее спланируйте количество напитков, которые вы хотите выпить.
• Следите за своими напитками, чтобы не превысить запланированное количество.
• Избегайте питьевых игр.
• Избегайте напитков с неизвестными вам ингредиентами.
• Перед выходом спланируйте, как вы вернетесь домой.
• Не принимайте напитки от незнакомых людей.
• Никогда не садитесь за руль в состоянии алкогольного опьянения (или не садитесь в машину с пьяным человеком).
• Избегайте смешивания алкоголя с лекарствами.
• Никогда не пейте напиток, оставленный без присмотра.

Если вам нужна дополнительная информация об умеренном употреблении алкоголя или о влиянии алкоголя в целом, ознакомьтесь с ответами в Спроси Алису! Архив Алкоголь и другие наркотики или см. наш информационный бюллетень об употреблении алкоголя с низким уровнем риска. Имейте в виду, что если вы хотите избежать опьянения, помимо использования более безопасных методов употребления алкоголя, вы также можете не пить. Информация о безопасном употреблении алкоголя и алкоголя может помочь в принятии безопасных, разумных и ответственных решений в будущем. Кроме того, разговор со специалистом по укреплению здоровья может стать отличным ресурсом для принятия здоровых решений в отношении алкоголя.

Cheers,

Пиво и молоко — смешаются ли они или это вызовет у вас тошноту?

Если вы когда-нибудь смешивали все газированные напитки из автомата с газировкой, вы знаете, что в мире напитков есть несколько интересных комбинаций. Вы также знаете, что иногда две вещи, которые сами по себе имеют прекрасный вкус, совершенно ужасно сочетаются друг с другом. Так что же верно в отношении молока и пива — натуральной смеси или комбинации, вызывающей спазмы желудка?

Многим нравится правильное сочетание пива и молока, например, пивной гоголь или молочный коктейль Guinness. При неправильном приготовлении пиво свернет молоко или затруднит усвоение молока организмом, что приведет к диарее. Молочные стауты не сворачиваются, потому что лактоза придает сливочный вкус, но в них не используется настоящее молоко.

Продолжайте читать, чтобы узнать, как правильно смешивать пиво и молоко, а также способы их смешивания.

У этого вопроса есть две стороны. Есть объективное и субъективное.

Сочетание пива и молока в качестве ароматизатора зависит от вас и ваших вкусовых рецепторов. Объективно, однако, есть лучшие смеси, которые не так склонны к свертыванию. В любом случае, это смесь, которую вы можете пить, если ее не слишком много.

В таком широком и разнообразном мире, как наш, почти всегда можно найти хотя бы одного человека, которому что-то нравится. Пиво и молоко могут показаться ужасной комбинацией для многих, но есть немало людей, которым это нравится.

Комбинировать их можно разными способами. Их можно пить по отдельности, один за другим, вместе в виде коктейля или смешать в молочном коктейле.

Проблема в том, что это может быть летучая смесь. Пиво может и свернёт молоко. Это может произойти во множестве различных ситуаций.

Пить простоквашу или свернувшееся молоко не кажется мне прекрасным временем. Это, безусловно, может заставить кого-то бросить. Даже мысли о свернувшемся молоке может быть достаточно, чтобы кто-то побежал в туалет.

Если все сделано правильно и с крепким телосложением, пиво и молоко могут быть вкусным сочетанием. Но молоко, как и пиво, может быть неприятным в больших количествах. Максимальное количество молока, которое вы должны выпить в следующих сценариях, — это стакан, может быть, два.

Молоко свертывается от пива?

Допустим, вы из любопытства решили попробовать вместе попить пива и молока. Вы взяли пиво — скажем, Coors Light — и стакан 2% молока. Вы смешиваете их вместе, чтобы посмотреть, что произойдет.

Более чем вероятно, что пиво свернёт молоко. Жиры, которые защищают белки молока, отсутствуют в 2% молоке. Кислотность пива приводит к тому, что незащищенные белки слипаются и начинают сворачиваться.

Все дело в уровне pH. От 7,1 до 14 — щелочная среда, а от 6,9 и ниже — кислая. Семерка находится прямо посередине и помечена как нейтральная. Coors Light, как и все сорта пива, кислый. Большинство сортов пива имеют pH от 4,1 до 4,6.

Кислые растворы свертывают молоко из-за воздействия, которое они оказывают на мицеллы, из которых состоит молоко. Мицеллы представляют собой небольшие скопления белков, называемых казеином.

Все эти кластеры имеют отрицательный заряд, и поскольку заряды одной полярности отталкивают друг друга, кластеры равномерно распределены. Этот отрицательный заряд удаляется кислыми растворами, что заставляет мицеллы собираться во все большие и большие кластеры.

Как и в большинстве случаев, на эту реакцию влияет множество факторов. Наиболее очевидным фактором является возраст молока. Он быстрее свернется, если он старый. Пиво, с другой стороны, может становиться менее кислым по мере старения. Тем не менее, свежее пиво лучше.

Тип молока также может влиять на вероятность его свертывания. В нашем примере молоко скорее всего свернется, потому что в нем всего 2% жира.

Жиры в молоке обеспечивают естественную изоляцию белковых кластеров. Чем больше жира, тем лучше защита. Вот почему густые сливки с меньшей вероятностью свернутся.

Может ли пиво свернуть молоко в желудке?

Единственная разница между этим сценарием и предыдущим в том, что вы смешиваете их в желудке, а не в стакане.

Пиво все еще может свернуть молоко в желудке. Такая же реакция происходит с теми же компонентами. Однако молоко свернется даже без пива в желудке из-за желудочного сока.

Так как молоко свертывается в присутствии кислоты, а ваш желудок содержит желудочную кислоту, молоко со временем свернется. Пиво может ускорить этот процесс, но это произойдет в любом случае.

Вызывают ли молоко и пиво диарею?

Хотя тот факт, что молоко свертывается в желудке, не звучит аппетитно, молоко, вероятно, не является причиной диареи после питья.

Более вероятно, что пиво вызывает диарею. Алкоголь нарушает процесс пищеварения, когда попадает в кишечник. Молоко может усугубить диарею, но если у вас непереносимость лактозы, оно обычно не вызывает диареи.

Алкоголь оказывает сильное воздействие на организм при всасывании. Есть более очевидные эффекты, которые всем известны, но есть и эффекты на вашу пищеварительную систему.

Когда алкоголь всасывается в кишечнике, он может затруднить всасывание всей воды из отходов жизнедеятельности, что может привести к диарее. Сила этого эффекта зависит от того, сколько вы пьете и насколько хорошо вы спали в последние ночи.

В этом случае молоко не вызовет диареи. Употребление его одновременно с пивом не должно сильно на вас повлиять. Алкоголь может затруднить правильное переваривание молока, но не заметно.

Если у вас диарея, вам следует избегать молочных продуктов, так как у вас может развиться легкая непереносимость, пока они сохраняются. Если это произойдет, молоко может вызвать дополнительный газ и чувство вздутия живота.

Можно ли пить молоко после пива?

Итак, если это происходит, когда вы пьете молоко и пиво одновременно, что насчет того, когда вы пьете одно за другим?

Пить молоко после пары кружек пива хуже, чем пить молоко перед пивом. Тем не менее, пока это всего лишь стакан, он не должен влиять на вас больше, чем пиво, если вы выпьете слишком много.

Как упоминалось выше, алкоголь портит пищеварительный тракт. Поскольку ваше тело в первую очередь усваивает алкоголь, другие продукты и напитки могут перевариваться дольше.

Молоко в этой ситуации не должно вызвать каких-либо серьезных проблем. Однако, поскольку алкоголь впитался некоторое время, он может вызвать диарею, которая усугубляется молоком.

Если вы плохо себя чувствуете, лучше подождать, пока алкоголь не выйдет из организма. Это может занять от 6 до 12 часов в зависимости от того, сколько вы пьете, и нескольких других общих факторов.

Если вы не слишком сильно страдаете от алкоголя, вы можете пить молоко раньше без особых побочных эффектов.

Можно ли пить молоко перед пивом?

Вы, возможно, слышали о рекомендации пить молоко перед вечерним застольем. Существует городской миф, что стакан молока обволакивает желудок и замедляет всасывание алкоголя.

Вы можете выпить стакан молока перед пивом без неприятных побочных эффектов. Это можно сделать за пару часов или непосредственно перед употреблением пива.

Лучше пить молоко перед пивом, чем одновременно с ним или после него. Молоко нормально усвоится и все.

Городской миф немного неточен. Пить на голодный желудок — отличный способ избавиться от рвоты. Питьевое молоко на самом деле не выровняет желудок, чтобы предотвратить это. Но еда заранее замедлит скорость всасывания алкоголя.

Теоретически молоко могло бы сделать то же самое, если бы его было достаточно. Проблема в том, что вам придется пить так много молока, что у вас не останется места для пива. Таким образом, всего один стакан молока перед употреблением пива не сильно поможет вам в плане уменьшения эффекта пива.

Если вам действительно нравится вкус молока, смело выпейте стаканчик перед походом в бар.

Как насчет молочных стаутов?

Молочные стауты — совсем другое дело. Несмотря на то, что название указывает, они не смесь молока и пива. Не совсем.

Поскольку молочные стауты содержат только молочную лактозу, а не настоящее молоко, они не свернутся в присутствии кислоты. Им можно наслаждаться, как и любым пивом. Пока у вас нет непереносимости лактозы или вы пьете слишком много, они не сделают вас больными.

Именно белки в молоке вызывают его свертывание при денатурации. В молочном стауте их не будет.

Молочные стауты обладают приятной сладостью, обеспечиваемой лактозой, которая не ферментируется.

Есть пиво и молочные коктейли?

В настоящее время существует не так много коктейлей, в состав которых входит пиво, и еще меньше тех, которые смешивают пиво и молоко.

Пиво и молочные коктейли существуют, но они не очень распространены из-за того, что не все люди могут наслаждаться молоком и пивом вместе.

Одним из таких пивно-молочных коктейлей является пивной гоголь. Этот напиток похож на гоголь-моголь, но с молочным стаутом. Существует также смесь пива и молока, называемая билк. Билк примерно на 70% состоит из пива и на 30% из молока.

Вполне вероятно, что были приготовлены и другие пивные и молочные коктейли.

Как приготовить оладьи на молоке

6 Апреля 2021

17 Мая 2021

2 минуты

63

ProWellness

Оглавление

• Ингредиенты
• Приготовление
• С чем подавать

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Оладьи — мучное изделие русской кухни. Рассказываем, как приготовить оладьи на молоке.

Ингредиенты

Для приготовления оладушек потребуются:

• 1 куриное яйцо;
• 3 ст. л. сахара;
• 200 г муки;
• 200 мл молока;
• 50 мл растительного масла;
• соль по вкусу;
• 0,5 ч. л. 9%-го уксуса;
• ½ ч. л. соды.

Приготовление

• смешивают просеянную муку и сахар;
• в другой посуде взбивают яйцо с молоком, добавляют соль и гашеную уксусом соду;
• всыпают смесь сахара и муки;
• замешивают до однородности, чтобы получилось достаточно густое тесто;
• разогревают сковороду с маслом;
• выкладывают на сковороду ложкой тесто;
• поджаривают с обеих сторон

С чем подавать


Оладьи можно подавать с:

• Вареньем. Это универсальный вариант, который нравится всем.
• Сметаной. Сладкоежки могут смешать ее с сахарной пудрой Dr.Oetker.
• Сметано-фруктовым соусом. Можно смешать сметану, сахарную пудру и измельченные в блендере фрукты или ягоды, например, банан или клубнику.
• Шоколадом. Можно растопить плитку на водяной бане и полить им оладушки.
• Икрой. Если хотите подать к столу оладьи с икрой, при их приготовлении возьмите меньше сахара.
• С сыром. Несладкие оладушки можно смазать плавленым сыром и пару минуть подержать в микроволновке, чтобы сыр расплавился.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Оцените статью

(0 голосов, в среднем 0)

Поделиться статьей

Для тех, кто любит творог — как приготовить вкусные творожные оладьи

Вкусные оладьи можно приготовить разными способами: оладьи на кефире, оладьи на ряженке, дрожжевые оладьи на молоке, оладьи на сметане, оладьи с фруктовой или ягодной начинкой (с яблоком, грушей, банановой мякотью, вишней).

В этой статье мы подобрали рецепты оладий с творожной начинкой: творожные оладьи на молоке, творожные оладьи на кефире, творожные оладьи с овсяными хлопьями, творожные оладьи с яблочной начинкой.

Как приготовить творожные оладьи на молоке — рецепт

Приготовить творожные оладьи на молоке — очень просто. Для этого понадобятся ингредиенты:

• 200 граммов творога
• 4 столовые ложки муки
• 1 щепотка соли
• 2 щепотки соды
• 2 столовые ложки сахара
• Полстакана молока (100 мл)
• 1 яйцо
• Растительное масло для жарки

Творог перемешайте с яйцом, сахаром и солью. Добавьте муку и соду, перемешайте. В конце добавьте молоко и хорошо вымешайте, чтобы тесто получилось такой консистенции, как густая сметана. На сковороду с растительным маслом ложкой выложите тесто, поджарьте с одной стороны, потом переверните на другую сторону. Готовые творожные оладьи подавайте со сметаной, медом или вареньем. Приятного аппетита!

Читайте также: 5 рецептов вкуснейших сырников, чтобы удивить всю семью

Как приготовить творожные оладьи на кефире — рецепт

Не сложнее, чем творожные оладьи на молоке, готовятся творожные оладьи на кефире. Возьмите ингредиенты:

• 200 граммов творога
• 1 стакан муки с горкой
• 1 щепотка соли
• 0,5 чайной ложки соды
• 3–4 столовые ложки сахара
• 1 стакан кефира
• 2 яйца
• 10 граммов апельсиновой цедры
• Растительное масло для жарки

Яйца перемешайте с сахаром и солью, отставьте в сторону (чтобы сахар растаял). Творог разомните вилкой, добавьте кефир, хорошо перемешайте. Теперь соедините яйца с сахаром и творог с кефиром. Добавьте муку, соду и апельсиновую цедру. Хорошо вымешайте тесто ложкой или с помощью блендера. На сковороду с растительным маслом ложкой выложите тесто, поджарьте с одной стороны, потом переверните на другую сторону. Готовые творожные оладьи подавайте со сметаной, медом или вареньем. Приятного аппетита!

Читайте также: Как приготовить вкусные пышные оладьи на кефире — 6 рецептов

Как приготовить творожные блины с овсяными хлопьями — рецепт

Если вы любите сладкие блюда с творогом, попробуйте приготовить творожные блины с овсяными хлопьями. Для этого понадобятся ингредиенты:

• 1 чашка овсяных хлопьев
• 1 чашка творога
• 4 яйца
• 1 чайная ложка ванили
• 0,5 чайной ложки корицы
• Щепотка соли
• 1 чайная ложка разрыхлителя

Овсяные хлопья измельчите в блендере. Все ингредиенты соедините и хорошо перемешайте. На сковороду с растительным маслом ложкой выложите тесто (2 столовые ложки на один блин), поджарьте с одной стороны около двух минут, потом переверните на другую сторону. Творожные оладьи готовы!

Читайте также: Как приготовить вареники с творогом — пошаговая инструкция и 10 идей для начинки

Как приготовить творожные оладьи с яблоками — рецепт

Творожные оладьи можно готовить с разной начинкой: грушей, банановой мякотью, клубникой, яблоком. Предлагаем вам рецепт творожных оладий с яблоком. Вам понадобятся ингредиенты:

• 300 граммов творога
• 2 яйца
• 3 столовые ложки манной крупы
• 1–2 столовые ложки муки
• 1–2 столовые ложки сахара
• 0,5 чайной ложки соды
• Щепотка соли
• 1 яблоко
• Ваниль — по желанию

Яблоко натрите на крупной терке или нарежьте небольшими кубиками. Замесите тесто, в конце добавьте яблоко, перемешайте. Поджарьте оладьи на сковороде с растительным маслом. Подавайте с медом, вареньем или со сметаной. Приятного аппетита!

А с какой начинкой готовите оладьи Вы?

По материалам iamcook.ru, ihearteating.com, povar.ru, ivona.bigmir.net

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.

Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

 

Как приготовить блины с нуля {Основной рецепт}

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Научись делать блины с нуля! Это проще, чем вы думаете, и займет всего несколько минут работы, чем взбалтывание смеси, которая просит вас добавить молоко и яйца. И результаты намного вкуснее. Да ладно, кто откажется от горячего домашнего блинного завтрака?

В этом базовом рецепте домашних блинов используются обычные ингредиенты из кладовой: универсальная мука, разрыхлитель, молоко и яйца. Надстройки или замены являются необязательными.

ЗАЧЕМ научиться делать блины с нуля

• Они не требуют каких-либо сложных технологий или оборудования. Вам не нужно взбивать яйца до мягких пиков или использовать миксер. Что касается инструментов, все, что вам нужно, это самое основное оборудование: две миски, венчик или вилка и сковорода или сковорода.
• Экономьте деньги и делайте покупки проще . Вместо того, чтобы покупать муку и смесь для блинов , которая иногда содержит нежелательные жиры, вы покупаете только муку.
• Получайте удовольствие. Блины превращают завтрак в праздник. Они доставляют удовольствие людям.
• Великий мастер-рецепт, который нужно знать . Сделайте это несколько раз, и вы запомните это и почувствуете себя уверенно, принимая более необычные варианты, такие как блины из кукурузной муки или рикотты.
• Займитесь фруктами и питанием. Они являются отличным средством для добавления свежих фруктов, таких как черника, богатая антиоксидантами, в рацион вашей семьи.

Ингредиенты для блинов

• Мука общего назначения . Замените ½ необходимого количества цельнозерновой мукой, если хотите.
• Светло-коричневый сахар . Коричневый сахар придает насыщенный вкус, но его можно заменить таким же количеством белого сахара или меда.
• Разрыхлитель . Это разрыхлит тесто для блинов и создаст пузырьки, что сделает его более легким.
• Соль . Подчеркивает вкус.
• Молоко. Используйте все, что у вас есть, от обезжиренного до полного жира. Безмолочное молоко тоже работает.
• Яйца. Яйца связывают тесто и делают его более пышным. Если вы хотите стать веганом или у вас закончились яйца, попробуйте заменить ¼ стакана яблочным пюре небольшим банановым пюре или яйцом с льняным семенем.
• Сливочное масло. Масло придает блинчикам насыщенность и влажность. Нам здесь нравится сливочный вкус, но допустимо использование того же количества растительного или оливкового масла.

КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ БЛИНЧИКИ

Для начала растопите масло, чтобы оно остыло, прежде чем смешивать его с молоком и яйцами. Затем в средней миске смешайте сухие ингредиенты. В большой миске взбейте влажные ингредиенты до однородного цвета. Добавьте мокрое к сухому и перемешайте просто пока все не увлажнится. Вылить на горячую сковороду, перевернуть, когда появятся пузырьки, и жарить до готовности!

Замесить жидкое тесто

1. Растопив масло, соберите сухие ингредиенты — муку, коричневый сахар, разрыхлитель и соль — в миске среднего размера и взбейте, чтобы смешать. К вашему сведению, сочетание этих четырех ингредиентов — вот как приготовить домашнюю смесь для блинов!
2. Во второй миске большего размера взбейте яйцо до однородности. Далее влить молоко и растопленное сливочное масло.
3. Теперь добавьте сухие ингредиенты к мокрым.
4. Аккуратно перемешайте сухие и влажные ингредиенты, пока не будут смешаны все сухие кусочки муки. Комочки допустимы. Перебивание или перемешивание до полной однородности сделает блины свинцовыми. Меньше здесь больше.

Приготовление блинов

1. На большой сковороде с антипригарным покрытием, предварительно нагретой до средней температуры и сбрызнутой обезжиренным кулинарным спреем, используйте ⅓ мерный стаканчик размером с чашку и вылейте 3-4 круга теста на сковороду.
2. Теперь готовьте, наблюдая за крошечными пузырьками, которые усеивают всю поверхность. Когда вы увидите пузырьки, а блины вздуты сверху и подрумянятся снизу, пора перевернуть и жарить с другой стороны, пока они не поднимутся и не пропекутся. Тарелка и наслаждайтесь!

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЛИНЧИКОВ

1. Проверьте коричневый сахар на наличие комочков. Они не будут хорошо смешиваться с остальным тестом после добавления влажных ингредиентов. Если вы заметили, что при добавлении сахара к остальным сухим ингредиентам образовались комочки, сразу же разомните их вилкой!
2. Детское топленое масло . Когда очень горячее масло добавляется в ледяную молочно-яичную смесь, оно быстро распадается на маленькие кусочки. Если ваше масло все еще довольно горячее, добавьте в него немного молочно-яичной смеси, чтобы охладить ее, прежде чем добавлять в основную миску.
3. Не смешивайте слишком много : Подобно кексам и быстрому хлебу, влажная и сухая части теста для блинов слегка перемешиваются. Комочки в порядке и создают нежные блины. Если ваша смесь очень комковатая, дайте ей постоять 15 минут. Тесто естественным образом увлажнит более сухие кусочки.
4. Проверьте сковороду на температуру: Блины готовятся на среднем огне, но сковорода должна быть достаточно горячей. Проверьте готовность сковороды или сковороды, капнув на поверхность несколько капель воды. Если оно шипит и быстро образует шарики, оно достаточно горячее.

Популярные добавки для блинов

Этот рецепт блинов — идеальный рецепт для заднего кармана, который можно приготовить в любое время года. Чтобы изменить его и перейти на следующий уровень, мы любим добавлять различные ингредиенты во время приготовления блинов. Что бы вы ни выбрали, я рекомендую посыпать блины надстройками сразу после того, как вы бросили их на сковороду (перед тем, как перевернуть их!). Таким образом, вы будете получать удовольствие от каждого кусочка!

• Свежие фрукты. Мы любим добавлять бананы, чернику и малину. Не стесняйтесь добавлять все, что любит ваша семья, и мелко нарезать, чтобы блины не были слишком большими.
• Гайки. Вы можете использовать грецкие орехи, орехи пекан или миндаль или любые другие орехи, которые вам нравятся. Обязательно нарежьте их, чтобы они хорошо интегрировались в тесто.
• Шоколадные чипсы. Обычные или мини-шоколадные чипсы — это любимые смеси для блинов моих детей, поэтому они всегда есть у нас под рукой, чтобы посыпать ими блины, пока они готовятся.

КАК РАЗОГРЕВАТЬ И ХРАНИТЬ блины

Блинами всегда лучше наслаждаться в свежем виде. Если вы готовите большую партию, держите их теплыми в духовке на слабом огне. Однако, чтобы разогреть, поместите их на противень, накройте фольгой и разогрейте в духовке на 350°. Начните проверку через пять минут. Или поместите в микроволновую печь, накрыв влажным бумажным полотенцем или крышкой, пригодной для использования в микроволновой печи, и нагревайте с 30-секундными интервалами до горячего состояния.

СКОЛЬКО БЛИНЧИКИ ПРОДОЛЖАТСЯ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ?

Плотно завернутые или упакованные в пакеты для холодильника блинчики могут храниться в холодильнике до пяти дней.

МОГУ ЛИ ЗАМОРОЗОВАТЬ приготовленные блины?

Да, блины хорошо замораживаются, если их плотно упаковать в пакеты для заморозки или хорошо завернуть. Их лучше всего есть в течение 2-3 месяцев.

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

Мои блины были очень плоскими. Где я неправ?

Одной из основных причин плоских блинов является устаревший разрыхлитель. Перед запуском проверьте срок годности.

Подходит ли самоподнимающаяся мука для блинов?

Из самоподнимающейся муки можно делать блины. Поскольку он уже содержит разрыхлитель, просто пропустите этот ингредиент.

Можно ли заменить молоко в блинчиках другими молочными продуктами, такими как греческий йогурт, обычный йогурт или творог?

Да, вы можете сделать эти богатые белком заменители. Однако вместо разрыхлителя используйте ½ чайной ложки пищевой соды. Он подчеркивает остроту тяжелых молочных продуктов.

Мне трудно переворачивать блины, не повреждая их. Какие-нибудь советы?

Есть несколько способов добиться успеха при переворачивании блинов. Во-первых, если у вас есть плоская сковорода, используйте ее, потому что она дает вам больше пространства для маневра лопаткой. Затем убедитесь, что ваша сковорода или сковорода хорошо смазаны. Если у вас нет кулинарного спрея, смочите бумажное полотенце растительным маслом и протрите им сковороду. Наконец, используйте лопатку, достаточно большую, чтобы поддерживать большую часть блина. После этого смело зачерпывайте и переворачивайте!

Горячие домашние блины с кленовым сиропом, прекрасным джемом или свежими фруктами и йогуртом делают завтрак таким особенным. Ждать! Кто вообще сказал, что они только на завтрак?

БОЛЬШЕ кулинарных уроков:

• Как сделать масло
• Как сделать взбитые сливки
• Как нарезать персик
• Как приготовить французский тост
• Как нарезать грейпфрут Как нарезать мел

  6

• Как приготовить овсяное молоко
• Как приготовить овсяную муку
• Как приготовить самоподнимающуюся муку. не забудьте оценить рецепт и оставить комментарий ниже! Это поможет другим, кто думает о том, чтобы попробовать это руководство, и мы будем рады узнать о вашем опыте. А если вы сделали несколько снимков, поделитесь ими в Instagram, чтобы мы могли сделать репост в Stories!

  Время приготовления 5 мин

  Время приготовления 5 мин

  Всего времени 10 мин

  Смешивающая чаша. ложка разрыхлителя

• ▢ ¼ чайной ложки соли
• ▢ 1 большое яйцо
• ▢ 1 чашка молока
• ▢ 2 столовые ложки несоленого растопленного сливочного масла
• порция

• В средней миске смешайте муку, коричневый сахар, разрыхлитель и соль. В другой большой миске взбейте яйцо до однородности. Взбейте молоко и растопленное масло, затем взбейте сухую смесь, пока она хорошо не перемешается.

• Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием.

• С помощью мерного стакана на ⅓ стакана вылейте в форму 3–4 круга теста. Готовьте, пока блины не поднимутся сверху и не станут золотисто-коричневыми снизу, 2–3 минуты, затем переверните и жарьте с другой стороны, пока они не поднимутся и не прожарятся, еще 1–2 минуты. Получается 8 блинчиков.

• Подавать со сливочным маслом, кленовым сиропом и свежими фруктами по желанию.

Совет: Приготовьте дополнительные блины для быстрого и легкого завтрака в будний день. Заморозьте остатки, а затем, когда они будут готовы к употреблению, заверните замороженные блины в бумажное полотенце и поставьте в микроволновую печь на несколько минут.

Калории: 235 ккал, Углеводы: 34 г, Белки: 7 г, Жиры: 8 г, Насыщенные жиры: 5 г, Полиненасыщенные жиры: 1 г, Мононенасыщенные жиры: 2 г, Трансжиры: 1 г, Холестерин: 61 мг, Натрий: 194 мг, калий: 444 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 9 г, витамин А: 295 МЕ, витамин С: 1 мг, кальций: 218 мг, железо: 2 мг. Она будет варьироваться в зависимости от способа приготовления и конкретных используемых ингредиентов.

Поделись этим рецептом

Поделись им со всем миром! Упомяните @feelgoodfoodie или отметьте #feelgoodfoodie!

Как приготовить блины шаг за шагом

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Если вы совершите покупку, я могу заработать небольшую плату без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо за Вашу поддержку.

Дома легко приготовить вкусный завтрак с блинами. И вам не нужна причудливая смесь или коробка замороженных готовых блинов, чтобы сделать это. Вот как сделать блины шаг за шагом быстро и легко.

Как приготовить блины

Самый большой вопрос, связанный с блинами, это как их приготовить. В конце концов, как вы можете определить, готова ли одна сторона, если вы не видите ту сторону, которая готовится?

Опытные блинчики просто «знают», когда их перевернуть. У них есть рентгеновские глаза? Или они просто знают несколько простых секретов?

Три секрета приготовления легких и пышных блинчиков

Секрет №1

Начните с теста. Сначала смешайте сухие ингредиенты. Поместите влажные ингредиенты во вторую миску и хорошо перемешайте до получения однородной массы. Затем добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте, пока они хорошо не смешаются.

Если
тесто немного комковатое, это нормально. Он должен быть достаточно тонким, чтобы его было легко
налить, но достаточно густым, чтобы ¼ стакана теста растеклось лишь на несколько
дюймы.

Секрет #2

Второй, тепло
сковороде или сковороде на среднем огне. Слегка смажьте его маслом. Вы можете использовать
масла, но масло может быстро сгореть, поэтому немного уменьшите огонь.

Тепло
настройка варьируется от плиты к плите и от сковороды к сковороде. Если хочешь
идеальных золотисто-коричневых блинов, сначала испеките несколько небольших тестовых блинов. Просто брось
небольшая чайная ложка теста на горячую сковороду, чтобы отрегулировать огонь до лучшего
параметр.

Секрет №3

Третий,
следите за образованием пузырьков на верхней части блина и по бокам
блин на вид сухой. Как только пузыри
начинают лопаться и остаются открытыми, аккуратно поднимите боковую сторону блина
лопаткой и проверьте, не стал ли он золотисто-коричневым на дне.

Если да, то
готов перевернуться. Просуньте лопаточку под блин, поднимите его вверх.
несколько дюймов и перевернуть. Вторая сторона приготовится немного быстрее, чем первая.
во-первых, так что внимательно следите за ним.

Как испечь блины: шаг за шагом

Приготовить блины легко, если следовать этим простым шагам.

Смешать
мука, разрыхлитель, сахар и соль вместе в миске.

Смешать
молоко, растопленное масло и яйцо вместе в отдельной миске.

Добавить влажный
ингредиенты к сухим ингредиентам и слегка перемешайте, чтобы смешать. Все в порядке, если
тесто немного комковатое.

Нагрейте сковороду или сковороду на среднем огне. Смажьте его
слегка с маслом.

Когда сковорода нагреется, вылейте в нее ¼ стакана теста.
сковорода. Возможно, вам придется слегка распределить его тыльной стороной ложки, чтобы сделать
круглый блин.

Смотри внимательно. По мере приготовления бока начнут
выглядеть сухими, и на поверхности блина образуются пузырьки. Когда пузыри
лопнуть, поднимите блин лопаткой и переверните, чтобы поджарить с другой стороны.

Подавайте с вашими любимыми начинками, такими как масло, джемы или желе, или попробуйте наш рецепт маслянистого домашнего блинного сиропа.

Пошаговое приготовление блинов

Смешайте сухие ингредиенты. Смешайте влажные ингредиенты вместе в отдельной миске. Добавьте влажные ингредиенты к сухим ингредиентам и слегка перемешайте до объединения. Разогрейте сковороду или сковороду на среднем огне и слегка смажьте маслом. Используйте ¼ стакана теста на блин и вылейте на горячую сковороду. Готовьте, пока края не станут сухими, а сверху не появятся пузырьки. Переверните блин и жарьте с другой стороны, пока он не подрумянится. Подавать с любимыми начинками.

Рецепт рецепта печати рецепт

Завтрак курса, блины

Кухня Американская

• 1 стакана муки
• 1 Столовая ложка разрыхлителя
• 1 столовая ложка сахара
• ½ чайной ложки соль
• 1 стакан
• 2 Tablton яйцо

• В миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль.

• Смешайте молоко, растопленное масло и яйцо в отдельной миске.

• Добавьте влажные ингредиенты к сухим и слегка перемешайте. Ничего страшного, если тесто будет немного комковатым.

• Нагрейте сковороду или решетку на среднем огне. Слегка смажьте его маслом.

• Когда сковорода нагреется, вылейте в нее ¼ чашки теста. Возможно, вам придется слегка разровнять его тыльной стороной ложки, чтобы получился круглый блин.

• Смотри внимательно. По мере приготовления бока блина будут казаться сухими, а на его поверхности появятся пузыри.

Кофе с молоком песня минусовка и текст7 / кофе с молоком

Возможно, вам понравятся также

Виктор Машин

Виктор Машин — Кофе По Утрам

1 Bytes

03:17

320 kbps

Татьяна Дяченко

Татьяна Дяченко — Чёрный кофе

5.04 MB

03:43

320 kbps

Steep 4K/Антон EK96

Steep 4K/Антон EK96 — Пепел и кофе

1 Bytes

02:44

320 kbps

Маша и медведь

Маша и медведь — Кофе с молоком

4. 51 MB

03:16

320 kbps

Море Росса

Море Росса — Кофе и чай

10.63 MB

04:38

320 kbps

Город 312

Город 312 — Чашка кофе

7.82 MB

03:25

320 kbps

vintage.beat

vintage.beat — Мы пепел и кофе

6.07 MB

03:18

320 kbps

Di-Asta feat. Джиос

Di-Asta feat. Джиос — Кофе или кола

8.4 MB

03:40

320 kbps

Cобачий Lie

Cобачий Lie — Кровь с молоком

6. 56 MB

02:51

320 kbps

Instrumental Jazz Music Ambient

Instrumental Jazz Music Ambient — Черный кофе

8.7 MB

03:48

320 kbps

П. Чайковский — Щелкунчик

П. Чайковский — Щелкунчик — Кофе

7.05 MB

03:04

320 kbps

Instrumental Jazz Music Ambient

Instrumental Jazz Music Ambient — Джаз и кофе

6.85 MB

02:59

320 kbps

ГеннадичЪ

ГеннадичЪ — Чашечка кофе

4.58 MB

03:20

320 kbps

Сигареты и

Сигареты и — Кофе.

6.47 MB

03:49

320 kbps

Inur

Inur — Кофе и сигареты

6.16 MB

02:41

320 kbps

5

5 — осение кофе

5.65 MB

03:05

320 kbps

Женя Мильковский

Женя Мильковский — Кофе мой друг

7.18 MB

03:08

320 kbps

Ирина Круг

Ирина Круг — Кофе с телефоном

10.22 MB

04:27

320 kbps

Таисия Повалий

Таисия Повалий — Чай с молоком

8. 41 MB

03:40

320 kbps

Светлана Корзухина

Светлана Корзухина — Кофе с телефоном

9.85 MB

04:18

320 kbps

х

х — Кофе мой друг

4.31 MB

03:08

320 kbps

Алиса Мон, Константин Бубнов

Алиса Мон, Константин Бубнов — Кофе в постель

6.86 MB

02:59

320 kbps

мед

мед — м и молоком

3.57 MB

03:54

320 kbps

Соня Сотник

Соня Сотник — Две чашки кофе

12. 83 MB

05:36

320 kbps

Нерв

Нерв — Кофе мой друг

7.18 MB

03:08

320 kbps

koF

koF — Утренний кофе

6.01 MB

03:17

320 kbps

14 Кофе утро

14 Кофе утро — 14 Кофе утром.mp3

10.5 MB

04:35

320 kbps

Первая Смена

Первая Смена — Кофе на клавиатуре

8.62 MB

03:46

320 kbps

Кофе с молоком — Milen_

Войти

&nbspПодписаться

Поделиться

 Белгород

Рекомендуемые треки

• Возьму я сигарету

  Шансон, авторская песня

• За руку держать

  Рэп, хип-хоп

• Майская весна

  Диско

• Давай сбежим

  Электро-поп

• Девушка восточная

  Поп

• Сны

  Эстрадная музыка

• Кристаллы

  Танцевальная поп-музыка

• А ты . ..

  Танцевальная поп-музыка

• Полюби меня

  Танцевальная поп-музыка

• Я люблю слушать дождь

Все треки

Главная
209
Видео16

 К списку треков

Кофе с молоком

4:22

7 865

54%

12

0

7 лет

Лицензия

Жанры

Эстрадная музыка

Автор музыки

Вячеслав Козлов

Автор текста

Вячеслав Козлов

Исполнитель

MILEN (Вячеслав Козлов)

Обновлено 31. 12.2018

【молоко+кофе 】 【Текст песни 】412 связанных текстов найдено

Pitbull, Café Con Leche: что означает лирика?

Café con Leche — новый сингл Pitbull, который выйдет 8 июля. Pitbull поет большую часть песни на испанском языке, что порадовало многих поклонников: бит невероятно запоминающийся, а песня рискует стать настоящим летом. хит. Поскольку текст написан на испанском языке, в этой статье мы предоставим значение песни на английском языке.

Rammstein — Zeig Dich: Leaked Lyrics…

Пожалуйста, включите JavaScript

Rammstein — Zeig Dich: Leaked Lyrics Analysis

Вы можете найти лирик-видео Café con Leche ниже.

Pitbull — Café Con Leche (Lyric Video)

Посмотрите это видео на YouTube.

Café con Leche : значение слов

Café con Leche по-испански означает кофе с молоком. На городском сленге это выражение намекает на межрасовые контакты между черным и белым человеком.

Технологические карты

Технологические карты

Год добрых дел

Технологическая карта № 125 «Батон нарезной»

Технологическая карта № 117, 111 «Батон с маслом»

Технологическая карта № 582 «Булочка ванильная»

Технологическая карта № 583 «Булочка домашняя»

Технологическая карта № 101 «Бутерброды с джемом и повидлом»

Технологическая карта № 99 «Бутерброды с маслом»

Технологическая карта № 96 «Бутерброды с сыром»

Технологическая карта № 331 «Вареники ленивые»

Технологическая карта № 560, 262 «Ватрушка с творожным сладким фаршем»

Технологическая карта № 607 «Вафли»

Технологическая карта № 82 «Винегрет овощной»

Технологическая карта № 371 «Говядина тушеная с капустой»

Технологическая карта № 377 «Голубцы ленивые»

Технологическая карта № 373 «Гуляш из говядины»

Технологическая карта № 374 «Жаркое по-домашнему»

Технологическая карта № 319 «Запеканка из творога»

Технологическая карта № 121 «Икра (промышленного производства)»

Технологическая карта № 536 «Йогурт»

Технологическая карта № 510 «Какао с молоком сгущенным»

Технологическая карта № 508 «Какао с молоком»

Технологическая карта № 428 Капуста тушеная»

Технологическая карта № 434 «Картофельное пюре»

Технологическая карта № 243 «Каша гречневая рассыпчатая»

Технологическая карта № 266 «Каша «Дружба»

Технологическая карта № 271 «Каша молочная кукурузная жидкая»

Технологическая карта № 268 «Каша манная молочная жидкая»

Технологическая карта № 272 «Каша овсяная из хлопьев овсяных «Геркулес» жидкая»

Технологическая карта № 270 «Каша молочная пшеничная жидкая»

Технологическая карта № 273 «Каша пшённая молочная жидкая»

Технологическая карта № 274 «Каша рисовая молочная жидкая»

Технологическая карта № 246 «Каша рисовая рассыпчатая»

Технологическая карта № 535 «Кефир, ряженка»

Технологическая карта №516 «Кисель из концентрата плодового или ягодного»

Технологическая карта № 108 «Колбаса варёная»

Технологическая карта № 531 «Компот из плодов или ягод сушёных»

Технологическая карта № 526 «Компот из свежих яблок»

Технологическая карта № 527 «Компот из смеси сухофруктов»

Технологическая карта № 528 «Компот из яблок с лимоном»

Технологическая карта № 386 «Котлеты, биточки, шницели»

Технологическая карта № 512 «Кофейный напиток на сгущённом молоке»

Технологическая карта № 513 «Кофейный напиток с молоком»

Технологическая карта № 297 «Макаронные изделия отварные»

Технологическая карта № 301 «Макаронные изделия отварные с сыром»

Технологическая карта № 534 «Молоко кипячёное»

Технологическая карта № 538 «Напиток из шиповника»

Технологическая карта № 539 «Напиток клюквенный»

Технологическая карта № 609 «Печенье»

Технологическая карта № 411 «Плов из отварной птицы»

Технологическая карта № 118 «Плоды свежие»

Технологическая карта № 201 «Рагу из овощей»

Технологическая карта № 210 «Рулет картофельный с яйцом»

Технологическая карта № 346 «Рыба, запечённая с картофелем по-русски»

Технологическая карта № 341 «Суфле рыбное»

Технологическая карта № 351 «Котлеты или биточки рыбные»

Технологическая карта № 18 «Салат из квашеной капусты с яблоками»

Технологическая карта № 17 «Салат из квашеной капусты с луком»

Технологическая карта № 53 «Салат из свеклы с солёными огурцами»

Технологическая карта № 54 «Салат из свеклы с зелёным горошком»

Технологическая карта № 65 «Салат картофельный с огурцами солёными или капустой квашеной»

Технологическая карта № 460 «Соус белый (для запекания рыбы)»

Технологическая карта № 449 «Соус молочный сладкий»

Технологическая карта № 451 «Соус сметанный»

Технологическая карта № 462 «Соус томатный»

Технологическая карта № 148 «Суп из овощей»

Технологическая карта № 149 «Суп картофельный с бобовыми»

Технологическая карта № 171 «Суп молочный с макаронными изделиями»

Технологическая карта № 170 «Суп молочный с крупой»

Технологическая карта № 151 «Суп картофельный с клёцками»

Технологическая карта № 164 «Суп с макаронными изделиями и картофелем»

Технологическая карта № 156 «Суп картофельный с рыбой»

Технологическая карта № 154 «Суп картофельный с мясными фрикадельками»

Технологическая карта № 133 «Борщ с капустой и картофелем»

Технологическая карта № 137 «Рассольник домашний»

Технологическая карта № 136 «Свекольник»

Технологическая карта № 147 «Щи из свежей капусты с картофелем»

Технологическая карта № 413 «Суфле из кур»

Технологическая карта № 355 «Тефтели рыбные»

Технологическая карта № 115 «Хлеб ржаной»

Технологическая карта № 504 «Чай с лимоном»

Технологическая карта № 502 «Чай с сахаром»

Технологическая карта № 306 «Яйцо варёное»

Технологическая схема производства пастеризованного молока

Технологический
процесс производства всех видов
пастеризованного молока состоит из
ряда последовательно выполняемых
операций:

1.
Прием молока цельного

2.
Охлаждение, резервирование (температура
8-10⁰С)

3.
Нормализация по массовой доле жира или
сухих веществ

4.
Очистка молока (температура 40…45⁰С)

5.
Гомогенизация (t=60…65⁰С;
P=15±2,5
МПа)

6.
Пастеризация (t=76±2⁰С;
τ=20с)

7.
Охлаждение (t=4…6⁰С)

8.
Розлив, упаковывание, маркирование

9.
Хранение и транспортирование

1
— Центробежный насос; 2 — Пластинчатая
пастеризационно-охладительная установка;
3 — Терморегулятор; 4 — Автоматический
возвратный клапан; 5 —
Сепаратор-нормализатор-очиститель; 6 —
Гомогенизатор; 7 — Резервуар для
пастеризованного молока; 8 — Машина для
розлива и упаковки молока; В — Выдерживатель
пластинчатой установки; П — Пастеризационная
секция; IP — Первая секция регенерации;
ИР — Вторая секция регенерации; ВО —
Секция водяного охлаждения; РО — Секция
рассольного охлаждения

Молоко,
отобранное по качеству и очищенное (на
сепараторах-молокоочистителях, фильтрах
различной конструкции и другом
оборудовании), нормализуют по массовой
доле жира при выработке нормализованного
пастеризованного молока и топленого
молока. Для белкового молока его
дополнительно нормализуют по массовой
доле сухих обезжиренных веществ.

В
зависимости от производственной мощности
и технической оснащенности предприятий
молоко нормализуют в потоке или
технологических емкостях различной
вместимости.

Молоко
нормализуют в потоке в сепараторах-нормализаторах
либо путем сепарирования части цельного
молока в сепараторах-сливкоотделителях
для отбора сливок (если жирность
нормализованного молока меньше, чем
цельного) или обезжиренного молока
(если жирность нормализованного молока
больше, чем цельного).

С
применением сепараторов-нормализаторов
молоко нормализуют следующим образом.
Вначале молоко подают в секцию рекуперации
пластинчатой пастеризационно-охладительной
установки для подогрева, затем в
сепаратор-нормализатор. Нормализованное
до заданной жирности молоко направляют
в секцию пастеризации, а затем в секцию
охлаждения пастеризационно-охладительной
установки.

При
отсутствии сепараторов-нормализаторов
применяют сепараторы-сливкоотделители.
В этом случае одну часть молока,
подогретого в секции рекуперации
пастеризационно-охладительной установки,
направляют в сепаратор-сливкоотделитель,
а другую — в сепаратор-молокоочиститель.

Обезжиренный
продукт на выходе из сепаратора-сливкоотделителя
смешивается в потоке с цельным молоком,
поступающим в трубопровод из
молокоочистителя. Нормализованная
смесь далее поступает в секции пастеризации
и охлаждения пластинчатой
пастеризационно-охладительной установки.

Молоко
следует нормализовать перед пастеризацией.
Однако известны технологические схемы
его нормализации в закрытом потоке,
когда пастеризованное горячее цельное
молоко повышенной жирности смешивают
с пастеризованным горячим обезжиренным.

Сырое
цельное молоко после перемешивания из
промежуточной емкости насосом
перекачивается для подогрева в секцию
рекуперации пастеризационно-охладительной
установки, затем поступает в
сепаратор-молокоочиститель и возвращается
в секцию пастеризации.

Часть
горячего пастеризованного молока после
выдерживателя подается по молокопроводу
к сепаратору-сливкоотделителю. Для
сепарирования подводят из общего потока
рассчитанное количество молока (в
зависимости от массовой доли жира в
нем) через регулирующий кран.

Полученное
горячее обезжиренное молоко отводят
от сепаратора-сливкоотделителя по
молокопроводу, где оно смешивается с
цельным горячим пастеризованным молоком.
Нормализованное молоко поступает в
секции рекуперации, а затем охлаждения.
Охлажденное нормализованное молоко
собирают в технологических емкостях
для проверки массовой доли жира.

Нормализованное
по жиру молоко подогревают, очищают и
гомогенизируют. Гомогенизацию
нормализованного молока можно проводить
раздельно. Для этого нормализованное
молоко сепарируют, а полученные сливки
гомогенизируют на двухступенчатом
гомогенизаторе.

Гомогенизированные
сливки смешиваются в потоке с обезжиренным
молоком, выходящим из сепаратора-сливкоотделителя,
и направляются в секцию пастеризации
пастеризационно-охладительной установки.
Сливки можно гомогенизировать также
перед их смешиванием с обезжиренным
молоком при составлении нормализованного
молока.

После
гомогенизации нормализованное молоко
пастеризуют. Режим пастеризации молока
на предприятии выбирают в зависимости
от имеющегося оборудования с учетом
бактериальной обсемененности сырья и
эффективности пастеризации.

Пастеризованное
молоко охлаждают и направляют на розлив
и упаковывание (укупоривание) или для
временного хранения в промежуточную
емкость. Упакованное пастеризованное
охлажденное молоко готово к реализации.

Сепаратор-молокоочиститель
А1-ОЦМ-10

Предназначены
для очистки молока от загрязнений,
посторонних примесей и слизи c частичной
пульсирующей центробежной выгрузкой
осадка полузакрытого исполнения.

Молочные заводы | Министерство сельского хозяйства Миннесоты

Что такое молочный завод?

В соответствии с законодательством штата Миннесота молочным заводом является любое место, где производится, обрабатывается или обрабатывается молочный продукт. Сюда входят молокоприемные пункты, маслозаводы, сыроварни, кондитерские заводы, молокозаводы, перегрузочные пункты и сбытовые организации, закупающие молоко и сливки непосредственно у производителей для перепродажи. Сюда не входят места, где молочные продукты не перерабатываются, а продаются только оптом или в розницу. Каждая партия молока, предназначенная для молочного завода, должна быть проверена на наличие остатков антибиотиков перед разгрузкой на заводе.

Запуск молочного завода в Миннесоте

Если вы заинтересованы в розливе молока или производстве другого типа молочных продуктов, таких как сыр, масло, мороженое или йогурт, важно проконсультироваться с персоналом инспекции молочных продуктов MDA, когда вы планируете начать завод по переработке молока. Руководство «Запуск и эксплуатация небольшого молочного завода» включает информацию и ресурсы, которые вам понадобятся, начиная с ранних этапов планирования и заканчивая окончательным завершением строительства собственного молочного завода.

Перед началом работы все молочные заводы должны получить лицензию и разрешение. Стоимость лицензии на молочный завод зависит от ожидаемых валовых продаж и оплачивается ежегодно. Чтобы получить разрешение, оборудование завода, система водоснабжения и водопровода должны быть сначала проверены и одобрены MDA. Заявка на получение разрешения должна включать следующее:

• Копии поэтажных планов завода с указанием размещения оборудования
• Источник водоснабжения и способ его распределения
• Подробная блок-схема пастеризации
• Расположение водопроводной системы, включая удаление отходов

Новое строительство или перестройка существующего объекта, включая аренду помещения в общей коммерческой кухне, также должны быть рассмотрены и одобрены MDA до начала строительства или использования общего помещения для переработки молочных продуктов. Плата за эти услуги составляет 45 долларов США за час времени, затраченного персоналом на проверку.

Миннесотский фермерский сыр

Сыр Minnesota Farmstead — это сыр, производимый в Миннесоте на той же ферме, где производится молоко, используемое для его производства. Использование обозначения Minnesota Farmstead Cheese ограничено молочными заводами с разрешением на производство Minnesota Farmstead Cheese, сыр которых соответствует определению Minnesota Farmstead Cheese. Лицензия Farmstead Cheese стоит 30 долларов и оплачивается ежегодно. Центр безопасного сыроделия — это сборник ресурсов по безопасности пищевых продуктов, отобранных и организованных для производителей сыра.

Мороженое и десерты из замороженных молочных продуктов

Производство мороженого стало довольно популярным в Миннесоте. Safe Ice Cream Hub — это универсальный портал, предоставляющий производителям мороженого легкий доступ к информации о безопасности пищевых продуктов, обучению и поддержке.

Инспекции молочных заводов

Все лицензированные и разрешенные молочные заводы регулярно инспектируются инспекторами MDA. Инспекции предприятий включают осмотр производственных площадей и технологического оборудования, тестирование пастеризаторов и взятие проб. Переработчики молочных продуктов Миннесоты должны платить сборы за проверки, а также за лицензирование и другие виды деятельности. Текущие типы и суммы сборов можно найти в разделе Тарифы молочных переработчиков.

Следующие видеоролики дают представление о процессе инспекции молочных заводов и о том, как он помогает обеспечить качество и безопасность поставок молочных продуктов.

20 процентов рынка молока занимают нарушители

11 октября 2018
08:43

Global Look Press

Global Look Press

Роскачество представило результаты межведомственной проверки молока, проведенной по поручению правительства РФ совместно с Россельхознадзором и Роспотребнадзором. Исследование молока жирностью 3,2 процента проходило в семи федеральных округах и коснулось 90 самых популярных в России торговых марок.

Роскачество представило результаты межведомственной проверки молока, проведенной по поручению правительства РФ совместно с Россельхознадзором и Роспотребнадзором. Исследование молока жирностью 3,2 процента проходило в семи федеральных округах и коснулось 90 самых популярных в России торговых марок.

Исследования каждой отобранной торговой марки проводились одновременно лабораториями обоих контрольно-надзорных органов. Ранее стали известны детальные результаты проверки молока в Центральной части России и Северо-Западном округе. Теперь на портале Роскачества доступны результаты исследования брендов молока по всем регионам страны.

Молоко проверяли по 26 показателям качества и безопасности, а именно — на соответствие обязательным требованиям, включая расширенную группу антибиотиков, микробиологические показатели, в том числе, наличие кишечной палочки, дрожжей, плесени, а также на фактическое содержание жира, соответствие заявленной информации на этикетке. Важный вектор исследования – проверка на предмет фальсификаций и снижения себестоимости продукта.

Результаты первого всероссийского исследования качества молока показали, что 72 товара из 90 полностью соответствуют обязательным требованиям. Товары с нарушениями (разного уровня серьезности) занимают 20,5 процента рынка.

Елена Саратцева, заместитель руководителя Роскачества отмечает, что результаты исследования не подтвердили многих потребительских мифов, в частности, что питьевое молоко разбавляют, массово снижают себестоимость за счет добавления растительных жиров, крахмала или других загустителей. Как показало исследование, ситуация с молоком складывается достаточно оптимистично: нарушения носят скорее единичный характер и уж точно не являются тенденцией.

Лидерами по качеству стали производители из Архангельской, Белгородской, Вологодской, Иркутской, Калининградской, Кировской областей, Краснодарского края, Нижегородской, Оренбургской областей, Пермского края, Самарской области, республик Карелия и Адыгея, Тюменской и Челябинской областей.

По результатам испытаний 21 товар отвечает не только обязательным требованиям, но и превосходят действующие ГОСТы, они могут получить государственный Знак качества (ранее по результатам исследования молока в ЦФО товару Parmalat из Белгородской области уже присвоен Знак качества).

Лучшим молоком в России стало АО «Большееланское» (СФО, Иркутская область), «Веселая коровка» (УФО, Тюменская область), «Вятушка» (ПФО, Кировская область), «Домашенька» (СФО, Иркутская область), «Коровка из Кореновки» (ЮФО, Краснодарский край), «Летний луг» (ПФО, Оренбургская область), «Любимая чашка» (СФО, Иркутская область), «Майкопское» (ЮФО, Адыгея), «Нижняя Тавда» (УФО, Тюменская область), «НМ» (ПФО, Оренбургская область), «Пестравка» (ПФО, Самарская область), «Первый вкус» (УФО, Челябинская область), «Стожок» (УФО, Пермский край), «Чебаркульское молоко» (УФО, Челябинская область), «ЭГО» (ПФО, Нижегородская область) и «Янта» (СФО, Иркутская область), «Добрая кормилица» (Калининградская область), ОАО «Северодвинск-Молоко» (Архангельская область), ПК «Шекснинский маслозавод» (Вологодская область), «СЛАВМО» (республика Карелия) и Parmalat (Белгородская область).

«Такая масштабная межведомственная проверка была для нас крайне важной и показала отсутствие проблемы массовой фальсификации в категории питьевого молока, о которой ходит много не подкрепленных фактами слухов, — заявил председатель правления Союзмолоко Андрей Даниленко. – Мы также считаем, что введение потребителя в заблуждение о составе продукта должно иметь более серьезные последствия для нарушителей, чем сегодня. Только так мы сможем очистить рынок и восстановить доверие потребителя».

Нарушения разного уровня найдены в продукции 18 торговых марок из 90. Так, фальсификация немолочными жирами выявлена в 8 случаях. В Приволжском федеральном округе Роскачество обнаружило их в трех марках из 16 («Добрая буренка» (Саратовская область), «Свое наше» (Башкирия) и «Ташлинский МПЗ» (Оренбургская область), а в Южном округе – в двух из семи марок («Волжаночка» (Волгоградская область) и «Молочный родник» (Ставропольский край)), в Центральной России еще в трех — «36 копеек» (Москва), «Лакомо» (Орловская область) и «Народное» (Рязанская область).

На Урале, Северо-Западе России, в Сибири и на Дальнем Востоке производители молока оказались честнее: ни в одном случае жиров немолочного происхождения найдено не было.

В попытке нарастить объемы молока производители могут снижать его жирность. Меньше жира, чем заявлено, было в молоке «Торжокский молочный комбинат «Тверца»» (Тверская область), «Народное» (Рязанская область) и «Лакомо» (Орловская область). Зафиксированное максимальное отрицательное отклонение фактической жирности от заявленной (3,2 процента) составило 1,4 процента. Остальные марки успешно прошли проверку по данному параметру.

Кроме того, экспертами изучено наличие в питьевом молоке сухого молока. Важно отметить, что сегодня в поддерживающем перечне к техническому регламенту (ТР ТС) отсутствует методика исследования сухого молока в готовой продукции несмотря на то, что его наличие не допускается в пастеризованном молоке. Тем не менее, данный показатель был включен в программу испытаний как справочный для объективного мониторинга ситуации на рынке и проверки самой методики.

Сухое молоко обнаружено в 25 брендах молока из 90. Сличение результатов исследований на содержание сухого молока лабораторий сразу двух контрольно-надзорных органов подтверждают воспроизводимость и достоверность метода в отношении пастеризованного молока, а также необходимость его введения в технический регламент для обязательного использования в пастеризованном молоке. Правда, в отношении ультрапастеризованного и стерилизованного молока оценка эффективности данной методики у экспертов пока неоднозначна, что требует ее доработки.

Важным вектором исследования стало выявление антибиотиков в продукте: превышение количества антибактериальных веществ над разрешенным уровнем было обнаружено в 5 случаях из 90. Проверка на антибиотики показала, что в молоке трех торговых марок из СФО зафиксированы превышения ТР ТС по антибиотикам: «Нарада» (Красноярский край) – по пенициллину, «Семенишна» (Хакасия) – по антибиотикам тетрациклиновой группы, и «Таежный исток» (Красноярский край) – по пенициллину и левомицетину. Ранее эксперты Роскачества уже находили превышения по антибиотикам в одной марке молока из ЦФО и одной – из СЗФО. Причинами являются несоблюдение требований к сырью или невозможность осуществления входного контроля молока высокоточными длительными методами в отношении каждой поступающей партии. На Урале, Дальнем Востоке и Северо-Кавказском округе превышений по антибиотикам выявлено не было.

В целом же по России антибиотики в следовых количествах, не превышающих пороговых значений, обнаружены в молоке 50 торговых марок, что допускается ТР ТС, однако лишает такой продукт права претендовать на российский Знак качества.

Проверка по микробиологическим показателям также стала важной частью исследования. Молоко, закупленное на Урале и Юге России, оказалось полностью безопасным (как и в ЦФО и СЗФО ранее), а вот в других регионах ситуация сложилась не столь благополучная. Бактерии кишечной палочки эксперты обнаружили в молоке «Белое облако» (ПФО, Башкирия), «Добрая буренка» (ПФО, Саратовская область), «Свое наше» (ПФО, Башкирия) и «Таежный исток» (СФО, Красноярский край). В молоке Molli (ДФО, Еврейская автономная область) – повышенное количество микроорганизмов (нарушение по КМАФАнМ).

В ходе проверки на свежесть и качество молока специалисты Роскачества сделали следующие выводы: все исследованное молоко было свежим (с оптимальной кислотностью), практически все содержало достаточное количество белка, а показатель СОМО, демонстрирующий качество продукта, во всех округах, кроме ЦФО, был стандартно высок.

По итогам работы Роскачества, Россельхознадзора и Роспотребнадзора стало известно, что производители уже устранили ряд нарушений. Подробная информация доступна здесь.

Детальные результаты исследования доступны на портале Роскачества.

экономика
общество
новости

как распознать плохие молочные продукты и как бороться с фальсификатом

По данным федеральных экспертов, в России только 80% торговых марок молока, 65% марок сливочного масла и 38% марок творога соответствуют стандартам качества.

Что не так с молочными продуктами в стране и в Омске, как ситуацию может спасти «Меркурий» и по каким признакам можно отличить свежий и натуральный товар от просрочки и фальсификата – в нашем материале.

Федеральная проверка

В мае 2018 года случилось знаковое и уникальное для отечественного рынка молочной продукции событие. Три контролирующих ведомства – Россельхознадзор, Роспотребнадзор и Роскачество – впервые провели масштабную совместную проверку молока, сливочного масла и творога. На лабораторные столы попали около 250 популярных в регионах торговых марок. Эксперты искали в образцах бактерии, плесень, антибиотики, примеси сухого молока и растительных жиров. Кроме того, проверяли, соответствует ли фактическая жирность продукта цифре, указанной на упаковке. Увы, порадовать потребителей оказалось нечем. Как сообщает Роскачество, всем требованиям отвечают только 72 из 90 брендов молока и 53 из 82 – сливочного масла. С творогом ситуация совсем печальная: эксперты одобрили всего 28 из 73 образцов. Специализированный портал DairyNews, ссылаясь на мнение участников рынка, заявляет: истинное положение дел ещё хуже. Федеральные эксперты изучали продукцию среднего и высокого ценового сегмента. Самые дешёвые торговые марки доверием у граждан не пользуются. Для большинства россиян давно не секрет, что низкая цена – признак фальсификата. Однако и эта продукция находит своего потребителя. Её закупают социальные учреждения: больницы, детские дома, интернаты для престарелых и инвалидов. Какого качества молоко, масло и творог в этих заведениях, неизвестно.

Что продают омичам

Эксклюзивность недавней проверки – в коллективном подходе. До этого Россельхознадзор и Роспотребнадзор исследовали молочный рынок по отдельности – и у каждого ведомства получались разные выводы. Управление Роспотребнадзора по Омской области отчитывалось, что в 2017 году провело в регионе 1133 проверки. После них из оборота изъяли тонну некачественной молочной продукции. При этом в 3% образцов некачественной «молочки» эксперты обнаружили нежелательные микроорганизмы. В 9 случаях «новая жизнь» зародилась в твороге, в 5 случаях – в пастеризованном молоке. Ещё 4 находки пришлись на кисломолочные напитки. Остальные 97% забракованного товара – это фальсификат. За минувший год ведомство зарегистрировало 72 факта подделки. Фальсификацией грешили как местные производители, так и импортёры из других регионов и стран СНГ. Потчевать граждан пальмовым маслом любят так называемые предприятия-призраки: по указанному на упаковке юридическому адресу контролёры не находят никаких заводов. Кто делал этот продукт и в каких условиях – тайна, покрытая мраком. Управление Россельхознадзора по Омской области в 2017 году изучило в лаборатории 153 пробы молочной продукции. Результаты впечатляют: 21% образцов – фальсификат. Проверки в омских школах и детских садах свидетельствуют в пользу подозрений DairyNews о проблемах с «молочкой» низкого ценового сегмента. Россельхознадзор признал полезными для детей лишь четверть из 20 проверенных в 2017 году молочных продуктов: 

– В 16 образцах (80%) установлено несоответствие нормам качества и безопасности. Из них в 6 образцах выявлена фальсификация (обнаружено наличие стеринов).

С начала 2018 года Россельхознадзор исследовал 161 пробу молочной продукции, обнаружив в 30% образцов немолочные жиры – стерины. Выводы Роспотребнадзора и Россельхознадзора всегда расходились. РПН озвучивал более оптимистичные цифры. РСХН твердил о нашествии фальсификатов. Надо ли говорить, что результатами совместной проверки Россельхознадзор оказался доволен. Роспотребнадзор удивился обилию некачественной продукции: цифры оказались выше оценок ведомства.

От чего зависит качество

Какие бренды уличила в нарушениях масштабная федеральная проверка, власти не раскрывают. Обещают обнародовать эту информацию позже. Но председатель правления Российской ассоциации экспертов рынка ритейла Андрей Карпов пояснил «РБК», что в нарушениях не всегда виноваты производители. Продукт может испортиться по вине логистической компании или магазина – если товар перевозили или хранили в неподобающих условиях. Что касается фальсификата, то здесь кивать на нечистоплотного ритейлера уже не получится. Хотя пожелавший остаться анонимным эксперт DairyNews отметил: – Достаточно легко произвести некачественный продукт под чужим брендом и чужим адресом. А оригинальный производитель потом вынужден годами доказывать свою непричастность и правоту.

Заведующая лабораторией омского завода «МилкОм» Елена Вокорина подчёркивает: чтобы продукт получился качественным, нужно соблюсти несколько условий.

– Вот основные факторы, влияющие на качество готовой продукции:

1. Сорт молока. Чем выше сорт, тем полезнее и чище молоко и продукция из него. Когда молоко чистое, без микробов, оно хранится дольше.

2. Условия розлива и оборудование. Когда молоко разливается в чистом цехе на оборудовании закрытого типа (без контакта с руками человека), его сохранность выше. Очень короткий срок годности может говорить о технологических огрехах завода.

3. Упаковка. Герметичная многослойная упаковка защищает молоко от света и внешней среды, помогает сохранить в нем витамины и микроэлементы.

4. Квалификация сотрудников.

Вокорина добавляет, что следить за качеством молочных продуктов необходимо и после выпуска:

– Готовый продукт должен храниться и транспортироваться по условиям, указанным на этикетке. В основном это температура +2…+6°, влажность не более 80%. При нарушении холодной цепочки в продуктах может начаться размножение бактерий, что в конечном результате приводит к порче. Наша ответственность, как производителя, не заканчивается в момент выпуска продукта. Мы, например, проверяем даже температуру в рефрижераторах, которые доставляют продукцию. Из каждой партии берутся арбитражные образцы и хранятся на заводе, чтобы в любой момент лаборанты могли протестировать продукт на любом этапе срока годности.

 

Источник:Подробнее в статье «БК55»

29 мая 2018

ЕАС Свидетельство о государственной регистрации (СГР) в России: Гигиеническая сертификация MASTCERT

НУЖНА ПОМОЩЬ С СЕРТИФИКАЦИЕЙ?

Гигиенический сертификат SGR

1. Обзор
2. Порядок оформления свидетельства о государственной регистрации (СГР)
3. Что нужно предоставить для регистрации в Роспотребнадзоре?
4. Какая продукция подлежит государственной регистрации?
5. Для каких товаров не требуется СГР?
6. Почему стоит обратиться за помощью в получении Свидетельства о государственной регистрации?
7. Расчет цены
8. Необходимые документы

Свидетельство о государственной регистрации (СГР)  – разрешительный документ, подтверждающий полное соответствие продукции требованиям безопасности и качества Роспотребнадзора. СГР появился при образовании Таможенного союза, что положило начало действию новых правил и одновременно отменило существовавшие ранее санитарно-эпидемиологические заключения. Свидетельство о государственной регистрации является бессрочным и действует на всей территории Таможенного союза. SGR может быть выдан для вещества, устройства, материала или устройства. Свидетельство о государственной регистрации выдается уполномоченными органами Роспотребнадзора.

Наши специалисты помогут Вам быстро получить свидетельство о государственной регистрации. Вы предоставляете минимальный пакет документов и мы начинаем работать без предоплаты. За 7 лет мы оформили 14 000 документов для 3 500 компаний из России, Белоруссии и Казахстана.

Цель государственной регистрации утверждена 621-й Комиссией Таможенного союза. Документ о типовых схемах подтверждения соответствия позволяет обеспечить потребителей безопасной продукцией, которая поставляется или производится на территории Таможенного союза. Почти каждый тип продукта должен быть протестирован, чтобы доказать, что продукт соответствует стандартам качества и безопасности. В случае успешной проверки продукции компания получает свидетельство о государственной регистрации.

Важно! Если вы планируете получить Сертификат или Декларацию о соответствии , без СГР вам не получить. СГР должны быть оформлены на товары, подлежащие обязательной государственной регистрации. Без него производство или распространение продукции на территории РФ будет незаконным.

Порядок оформления свидетельства о государственной регистрации (СГР)

Имеется две категории заявителей:

1. К первой категории относятся производители продукции, которая производится на территории Таможенного союза.
2. Вторые — иностранные организации или импортеры товаров, производство которых находится за пределами Таможенного союза.

Организация может обратиться в территориальное управление Роспотребнадзора или воспользоваться услугами аккредитованных органов по сертификации.

Процесс оформления СГР представляет собой процедуру, которая последовательно делится на несколько этапов:

1. Формирование пакета документов и предоставление его вместе с образцом продукции. Стоит отметить, что товары должны быть типовыми, представлять собой все аналогичные товары. В противном случае можно получить отказ.
2. Лабораторные испытания. Следует отметить, что он подходит только для тех учреждений, которые имеют соответствующую аккредитацию и включены в специальный госреестр. По результатам испытаний вы получите отчеты об испытаниях.
3. Подготовка экспертного заключения сотрудником СГР. На этом этапе учитываются документы, предоставленные заявителем, и данные, полученные из лаборатории.
4. Решение о том, какой продукт соответствует или не соответствует стандарту.
5. В случае положительного решения товар будет зарегистрирован. Ему присваивается уникальный идентификационный номер, который также будет номером СГР.
6. Подготовка документа (особый бланк синего цвета). Документ содержит информацию, по каким нормам зарегистрирован продукт. В нем должна быть указана конкретная категория товара. Указывается, на каком основании был выдан документ (протоколы испытаний) и кем он был предоставлен (испытательная лаборатория, конкретный центр).
7. Отправка документа непосредственно заявителю.

Следует отметить, что иногда процесс оформления СГР затягивается, если не вся информация была предоставлена. Поэтому обращение к профессионалам позволяет значительно упростить и ускорить процедуру.

Что нужно предоставить для регистрации в Роспотребнадзоре?

Процедура регистрации зависит от типа заявителя.

В частности, отечественная компания должна представить следующее:

1. Данные компании.
2. Приложение. Необходимо указать наименование заявителя и сами продукты.
3. Потребительские этикетки (копии) или их шаблоны.
4. Руководство по продукту. Он может быть разработан либо производителем, либо органом по сертификации.
5. Копии производственной документации. Стандарты, технологические инструкции, различные регламенты, спецификации и многое другое.
6. Документ, удостоверяющий право собственности на производственное помещение или договор аренды.
7. Свидетельство о регистрации. Он может быть электронным, если все документы одинаковые.
8. Состав ингредиентов. Он должен содержать все компоненты без исключения в процентах. Учтите, что наличие некоторых дополнительных веществ, а также отсутствие отмеченных будет являться нарушением в одинаковой степени.
9. Сертификат безопасности и здоровья на производство. Вместо этого можно предоставить уведомление о том, что заявитель начал предпринимательскую деятельность.
10. Образцы продукции. Точный их размер и количество зависит от специфики изделия.

Имейте в виду, что список приблизительный. На самом деле компания может предоставить больше данных, таких как отчеты об испытаниях и так далее.

Что касается иностранного производителя, то ему необходимо будет подготовить следующее:

1. Заявление.
2. Данные компании.
3. Дополнительные сведения о производителе, в том числе его юридический адрес.
4. Потребительские этикетки (копии) или их шаблоны на русском языке.
5. Инструкции к товарам на русском языке.
6. Состав ингредиентов. Он должен содержать все компоненты без исключения в процентах. Учтите, что наличие некоторых дополнительных веществ, а также отсутствие отмеченных будет являться нарушением в одинаковой степени.
7. Сертификаты производителя, если есть.
8. Информация о товаре, области его применения, основных потребительских свойствах и характеристиках.
9. Документ о свободной торговле (т.н. Free Sail), который выдается производителем.
10. Образцы продукции.

Обратите внимание, что для химических продуктов необходимо предоставить еще один паспорт с техническими данными (TDS) и паспортом безопасности (MSDS). Оба должны быть переведены на русский язык.

Какая продукция подлежит государственной регистрации?

С полным перечнем товаров, подлежащих регистрации, можно ознакомиться в техническом регламенте. Ниже приведены самые популярные:

1. Бытовая химия, которая также включает средства для борьбы с грызунами и дезинфицирующие средства.
2. Специальные пищевые продукты, среди которых выделяется детское питание, спортивное, добавки к пище, питание для беременных и кормящих женщин. Следует отметить, что обычно это особые требования.
3. Изделия, изготовленные по новым технологиям. Речь идет о том, что ранее не использовалось в принципе.
4. Косметика. Сюда входят составы для депиляции, ухода за ребенком, интимные, средства для перманентного макияжа и так далее.
5. Товары для детей до 3 лет – в этой категории зубные щетки, пустышки, посуда, средства гигиены одноразовые, летние шапочки.
6. Все потенциально опасные продукты. Речь идет о товарах, которые могут представлять угрозу для человека и окружающей среды.
7. Продукты, контактирующие с пищевыми продуктами. Но в список не включена посуда.
8. Предметы личной гигиены взрослых. То есть зубные щетки, ножницы, расчески и так далее.
9. Все о системе организации питьевого водоснабжения.
10. Минеральная вода, а также столовая и питьевая.
11. Пищевые продукты, содержащие генетически модифицированные вещества.
12. Всевозможные добавки. Однако их специфика не имеет значения.
13. Напитки алкогольные, в том числе слабоалкогольные.
14. Различные безалкогольные напитки (безалкогольные). Отметим, что некоторые из них запрещены на территории РФ.
15. Вся детская одежда, которая относится к первому слою. Речь идет о том, что придется напрямую соприкасаться с обнаженным телом.

Иногда бывает так, что продукция не входит в вышеперечисленный перечень, но все равно необходимо подтверждение ее соответствия принятым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим нормам. В этом случае наша компания поможет вам сделать соответствующее заключение по СГР.

Какие товары не требуют СГР?

1. Образцы продукции, предоставляемые для получения СГР.
2. Табачные принадлежности. Это могут быть трубки, мундштуки, различные емкости для хранения и так далее. И обратите внимание, что на нетабачное сырье, которое используется при производстве соответствующих товаров, сертификат оформлять также не нужно.
3. Лабораторная посуда. Исключением будут, например, те луковицы, которые содержат природный инфекционный материал или могут быть радиоактивными.
4. Любое пищевое сырье, необходимое для создания питательной среды. Например, птичьи яйца.
5. Все виды сувениров. В этот список также входят косметические аксессуары.
6. Автозапчасти, детали для различных приборов. Как нетрудно догадаться, исключение делается для того, что представляет собой радиационную опасность.
7. Реклама и экспонаты, не предназначенные для использования или распространения на территории Таможенного союза.
8. Любые товары, произведенные в России, но по стандартам других стран и для использования там. Однако необходимо учитывать вопрос безопасности.
9. Изделия бывшие в употреблении.
10. Коллекции, изготовленные студентами различных учебных заведений для всевозможных фестивалей.