Диета для сладкоежек — как похудеть на молоке и меде

Существует много диет и методик похудения, при этом почти во всех диетах сладкое — под запретом. Однако существует диета, рассчитанная на сладкоежек — это диета на молоке и меде. За неделю такой диеты вы сбросите 3–6 килограммов, при этом сможете употреблять самые разные продукты, в том числе мед.

Как и любая другая диета, диета на молоке и меде имеет свои особенности и противопоказания. В этой статье мы расскажем, что можно есть во время этой диеты, что есть нельзя, в чем преимущества медовой диеты и какие существуют противопоказания.

Молоко и мед для похудения — что нужно знать

Сегодня существует множество диет, в том числе экспресс-диет, на молоке и молочных продуктах: диета на молоке и бананах, диета на молоке и манго, диета на гречке и кефире, белая диета.

Особенность молочно-медовой диеты заключается в том, что утром натощак нужно выпивать стакан некипяченого молока с небольшим количеством натурального меда. Напомним, что коровье молоко — это полезнейший продукт с высоким содержанием белка и множеством полезных веществ (кальцием, фосфором, витамином D, др.). В свою очередь, мед содержит вещества, которые активизируют метаболизм и помогают похудеть.

О том, какие еще бывают диеты, читайте в статье Худеем быстро и со вкусом — 7 экспресс-диет на все случаи жизни

Какие продукты можно употреблять во время диеты

Во время медово-молочной диеты общее количество калорий, потребляемых в сутки, не должно превышать 1000 калорий. На этой диете можно употреблять много разных продуктов, в том числе:

• Молоко и обезжиренные (не более 1% жирности) кисломолочные продукты: до 200 граммов творога в день или до 400 мл йогурта без добавок.
• Ягоды и фрукты.
• Некрахмалистые овощи (сырые, вареные, запеченные, тушенные): свекла, морковь, капуста — до 300 граммов в день.
• Зелень.
• Натуральный качественный мед (3 чайные ложки в день).
• Зеленый и травяной чай без сахара, минеральная вода без газа.

Как и во время почти любой диеты для похудения, под запретом — такие продукты как сладости (за исключением меда), копчености, жирные блюда, а также крахмалистые овощи и фрукты. Кроме того, на время диеты желательно отказаться от соли.

Также читайте: Белая диета — как сбросить 5 килограммов за одну неделю

Как выглядит меню молочно-медовой диеты

Во время диеты у вас может быть до пяти приемов пищи, при этом на завтрак вы обязательно выпиваете стакан молока с небольшим количеством меда (2 чайные ложки). Помните, что в сутки вы должны потреблять не более 1 тысячи калорий.

Варианты второго завтрака:

• 200 граммов йогурта без добавок.
• 150 граммов творога с медом (1 чайная ложка).
• Салат из свежих овощей с растительным маслом.
• Винегрет и стакан кефира.

Варианты обеда:

• Запеченные или отварные овощи, стакан кефира.
• Тушеная капуста, чай с медом.
• Запеканка из капусты, 200 граммов йогурта без добавок.

Варианты полдника:

• 200 граммов йогурта без добавок или обезжиренного кефира.
• 200 граммов творога.
• Отварная морковь.
• Винегрет.

Варианты ужина:

• Щи из свежей капусты.
• 1 стакан кефира, салат из свеклы.
• 50 граммов творога (в день — не более чем 200 граммов творога), 1 стакан кефира.
• Отварная морковь и 1 чайная ложка меда (в день — не более 3 чайных ложек меда).

Читайте также: Как приготовить тушеную капусту со сметаной — четыре рецепта

Противопоказания и меры предосторожности

• Как и любая диета, медово-молочная диета полезна не всем. Например, людям с заболеваниями почек и желудочно-кишечного тракта (в частности, при холецистите) не рекомендуется придерживаться этой диеты. Также, нельзя придерживаться этой диеты при индивидуальной непереносимости ингредиентов (молока или меда).
• Во время диеты ваш организм получает не все нужные ему вещества, поэтому не рекомендуется придерживаться ее больше недели.
• Выходить из диеты нужно постепенно, иначе сброшенные килограммы быстро вернутся.
• Если вы сомневаетесь, можно ли вам садиться на диету (медово-молочную или любую другую), обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Если вам нравится сочетание молока с медом, вы также можете побаловать себя натуральными косметическими средствами на основе молока и меда.Как это сделать, читайте в статье Косметический рай для лица: простые рецепты с молоком и медом

Худеем на молочных продуктах — какие бывают диеты на молоке и йогурте

Молоко, кефир, ряженка, творог, йогурт — вкусные и питательные продукты, в которых содержится много полезных веществ (витамины, микроэлементы, белок). Молочные и кисломолочные продукты рекомендуется употреблять, если вы хотите хорошо себя чувствовать и обеспечивать организм всеми необходимыми веществами. Кроме того, существует множество диет на молочных и кисломолочных продуктах — о них мы и расскажем в этой статье.

Если вы решили садиться на диету — что нужно учитывать

Сегодня для тех, кто хочет похудеть, существует множество диет, позволяющих сбросить вес — от разгрузочных дней и экспресс-диет, рассчитанных на быстрый результат, до методик, рассчитанных на более длительный период. Однако, перед тем, как садиться на диету, следует учитывать некоторые моменты:

• Любая диета для похудения, какой бы хорошей она не была, может быть противопоказана отдельным людям — в частности, людям с пищевыми расстройствами, беременным женщинам, кормящим матерям.
• Перед тем как садиться на диету, желательно проконсультироваться с врачом.

Какие бывают диеты на молоке

Молоко — продукт, в котором содержится много полезного белка, необходимого для костей кальция и другие полезные вещества. Молоко входит в состав многих диет, в том числе диет для похудения.

Диета на молоке и бананах

Диета на молоке и бананах — это экспресс-диета, то есть диета, рассчитанная на быстрый результат. Длится такая диета четыре дня — за это время можно сбросить около четырех килограммов.
Бананово-молочная диета — очень простая. Во время диеты вы потребляете в день не более 1000 калорий (суточная норма взрослого человека составляет около 2000 калорий), благодаря чему быстро худеете. Дневной рацион составляет 3–4 банана и 3 стакана молока в день. Заменить молоко можно обезжиренным кефиром или йогуртом без добавок.

Больше об этой диете — в статье Диета на молоке и бананах — 4 килограмма за 4 дня

Диета на манго и молоке

Еще одна экспресс-диета, рассчитанная на быстрый результат — это диета на манго и молоке. Она длится три дня, за это время можно сбросить три килограмма. На этой диете, в среднем вы потребляете 800 калорий в сутки, за счет чего быстро сбрасываете вес.
Диету на манго и молоке очень просто соблюдать: ваш дневной рацион составит три манго и три стакана молока (молоко можно заменить кефиром или йогуртом). Плоды манго должны быть спелыми, а молочные продукты — без каких-либо добавок и, конечно же, без сахара.

Больше об этой диете — в статье Худеем быстро и со вкусом — 7 экспресс-диет на все случаи жизни

Диета на молоке и меде

Для тех, кто жить не может без сладкого, понравится диета на молоке и меде. Во время этой диеты можно употреблять самые разные продукты: молоко и обезжиренные кисломолочные продукты, ягоды и фрукты, некрахмалистые овощи, зелень, натуральный мед. В среднем, за день вы должны потреблять не больше, чем 1000 калорий.

Больше об этой диете — в статье Диета для сладкоежек — как похудеть на молоке и меде

Белая молочная диета

Белая диета — система питания, во время которой можно употреблять в основном продукты белого цвета. Существуют разные виды белой диеты: молочная, рисовая, фасолевая. Во время молочной белой диеты, если сравнивать с другими диетами, можно употреблять сравнительно много продуктов, а именно: молоко, творог, овсянку, белый рис, отваренное куриное мясо и белое рыбное филе, белокочанную и пекинскую капусту.

Детальнее о белой молочной диете — в статье Белая диета — как сбросить 5 килограммов за одну неделю

Как похудеть на йогурте

Если и существует продукт, который будет полезен практически каждому, то это, конечно же, йогурт. В йогурте содержится рекордное количество полезных веществ (пробиотики, калий, фосфор, витамины группы B), йогурт полезен для костей и суставов, йогурт улучшает общее самочувствие и повышает иммунитет. Кроме того, йогурт улучшает пищеварение и помогает сбросить вес.

Одна из наиболее известных диет на основе натурального йогурта — это йогуртовая диета доктора Зейка, разработанная более полувека тому назад. Эта диета длится 10 дней и благодаря содержанию йогурта помогает сбросить вес без вреда для здоровья. Кроме того, йогуртовая диета доктора Зейка — довольно щадящая, ее легко выдержать.

Больше об этой диете — читайте в статье Йогуртовая диета доктора Зейка — худеем с пользой для здоровья

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.

Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

Хорошая идея?

Недостаток сна связан со многими негативными последствиями для физического и психического здоровья. Фактически, это считается серьезной глобальной проблемой общественного здравоохранения (1).

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), каждый третий человек в одних только Соединенных Штатах не высыпается (2).

В результате многие люди ищут простые домашние средства для улучшения качества сна.

Выпивать стакан теплого молока перед сном — это традиция, которая передавалась из поколения в поколение как способ расслабиться, снять тревогу и обеспечить более спокойный ночной сон.

Хотя многие люди клянутся этой практикой, другие говорят, что это не более чем фольклор.

В этой статье рассматривается наука о том, что пить молоко перед сном, и стоит ли добавлять эту практику в свой распорядок перед сном.

Несколько исследований на мелких животных и людях показывают, что употребление перед сном молочных продуктов, таких как молоко и сыр, может помочь некоторым людям лучше спать ночью, хотя причина этого остается неясной (3, 4, 5).

Большинство экспертов сходятся во мнении, что способность молока улучшать сон, вероятно, связана с определенными химическими соединениями или психологическими эффектами успокаивающего ритуала перед сном — или, возможно, с их комбинацией.

Может способствовать здоровому циклу сна

Определенные соединения в молоке, особенно триптофан и мелатонин, могут помочь вам заснуть.

Триптофан — это аминокислота, содержащаяся в различных продуктах, содержащих белок. Он играет важную роль в производстве нейротрансмиттера, известного как серотонин (6).

Серотонин повышает настроение, способствует расслаблению и действует как предшественник в производстве гормона мелатонина.

Мелатонин, также известный как гормон сна, вырабатывается вашим мозгом. Это помогает отрегулировать циркадный ритм и подготовить тело к переходу в цикл сна.

Роль триптофана и мелатонина в нарушениях сна хорошо известна, и исследования показали, что прием добавок этих соединений может улучшить сон и уменьшить симптомы тревоги и депрессии, которые могут возникнуть перед сном (6, 7).

Однако в настоящее время нет доказательств того, что один стакан молока содержит достаточное количество триптофана или мелатонина, чтобы значительно повлиять на естественную выработку мелатонина в организме или самостоятельно лечить нарушения сна.

Психологические эффекты

Некоторые эксперты подозревают, что потенциальная роль молока как снотворного не имеет ничего общего с его питательными свойствами, а вместо этого более тесно связана с психологическим эффектом успокаивающего ритуала перед сном.

Другая теория состоит в том, что употребление теплого молока может подсознательно напоминать вам о том, что в раннем детстве вы пили молоко перед сном. Эти успокаивающие ощущения могут сигнализировать вашему мозгу, что пора спать, облегчая тем самым мирное засыпание.

Тем не менее, недостаточно доказательств, чтобы гарантировать какой-либо конкретный результат от добавления молока перед сном. Необходимы более хорошо спланированные исследования на людях.

резюме

Молоко содержит несколько соединений, которые, как известно, поддерживают здоровый цикл сна. Кроме того, психологические эффекты режима сна, включающего молоко, могут улучшить вашу способность засыпать, но необходимы дополнительные исследования.

Сторонники употребления молока, чтобы вызвать сон, обычно выступают за то, чтобы пить его теплым, а не холодным, хотя нет четких доказательств, указывающих на большое преимущество любого метода.

В большинстве исследований, оценивающих влияние питьевого молока на качество сна, используется теплое молоко, и на сегодняшний день нет исследований, в которых сравнивали бы влияние разных температур молока друг на друга.

Тем не менее, употребление теплых напитков, таких как молоко, чай или что-то еще, вечером или во время стресса является общепринятой культурной практикой для снятия беспокойства и стимуляции расслабления.

Теплые жидкости могут оказывать успокаивающее действие на нервную систему и могут быть более эффективными для усыпления, чем холодные напитки. Однако результаты могут зависеть от человека (8).

Любой последовательный ритуал перед сном — будь то горячие напитки, холодные напитки или полное отсутствие напитков — может улучшить качество вашего сна (9).

резюме

Нет исследований, сравнивающих влияние горячего и холодного молока перед сном, хотя теплые напитки обычно оказывают более успокаивающее действие, чем холодные.

Последствия для здоровья употребления пищи непосредственно перед сном — сложная тема со смешанными данными.

Во-первых, употребление стакана молока перед сном вряд ли вызовет какие-либо серьезные изменения в вашем весе, если это не приводит к регулярному значительному увеличению ежедневного потребления калорий.

Тем не менее, несколько исследований связывают ночные перекусы с увеличением веса. С другой стороны, другие обнаружили различные преимущества для здоровья от умеренного употребления закусок перед сном (10).

Хотя еще недостаточно доказательств, чтобы установить четкий причинно-следственный механизм, взаимосвязь между временем приема пищи — или, в данном случае, временем молока — и контролем веса может быть, по крайней мере, частично связана с недосыпанием.

Плохой сон может привести к повышенному желанию перекусывать в течение следующего дня, что со временем может способствовать нездоровому увеличению веса (11).

Чрезмерное потребление калорий перед сном может нарушить ваш циркадный ритм и еще больше ухудшить вашу способность засыпать, что может усилить этот нездоровый цикл (12).

Тем не менее, один стакан молока объемом 8 унций (237 мл) не является значительным источником калорий и вряд ли вызовет какие-либо серьезные нарушения вашего циркадного ритма или веса.

Если употребление молока помогает вам быстрее заснуть или приводит к улучшению качества сна, любые наблюдаемые изменения в весе могут быть связаны даже с преимуществами сна, а не с самим молоком.

резюме

Один стакан молока перед сном вряд ли значительно повлияет на ваш вес, если только он не приведет к резкому перерасходу калорий.

Плохой сон является серьезной проблемой общественного здравоохранения во всем мире.

Выпивание стакана теплого молока перед сном является обычной практикой, используемой для расслабления и улучшения качества сна.

Некоторые исследования показывают, что молоко может улучшать сон у некоторых людей, но необходимы дополнительные исследования, чтобы точно понять, как молоко может влиять на индивидуальные циклы сна.

На сегодняшний день нет достоверных данных, указывающих на то, что теплое молоко лучше для сна, чем холодное, хотя теплые напитки обычно используются для облегчения беспокойства и создания чувства спокойствия.

Нет никакой гарантии, что молоко улучшит ваш сон, но если вам интересно попробовать эту практику, то попробовать не помешает.

Как долго можно хранить молоко после истечения срока годности?

По данным Национального научного фонда (NSF), 78% потребителей сообщают, что выбрасывают молоко и другие молочные продукты по истечении срока годности на этикетке (1).

Тем не менее, дата на вашем молоке не обязательно означает, что пить его уже небезопасно. На самом деле, большинство видов молока можно употреблять через несколько дней после даты, указанной на этикетке.

В этой статье объясняется, что означает дата на вашем молоке и как долго можно пить молоко после даты, напечатанной на нем.

Путаница с указанием даты на этикетках продуктов питания является причиной почти 20% потребительских пищевых отходов в Соединенных Штатах (2).

Во многом это связано с тем, что Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не регулирует маркировку даты на пищевых продуктах, за исключением детских смесей (2, 3).

В некоторых штатах регламентируется, следует ли указывать срок годности на молоке и каким образом, но эти правила различаются в зависимости от штата (4).

Это означает, что на пакете с молоком вы можете увидеть несколько типов дат, ни один из которых не указывает на безопасность пищевых продуктов (3):

• Лучше всего, если используется . Эта дата указывает, когда следует потреблять молоко для обеспечения наилучшего качества.
• Продать по . Эта дата может помочь магазинам в управлении запасами, поскольку она сообщает, когда продавать молоко, чтобы обеспечить наилучшее качество.
• Использовать до . Эта дата является последним днем, когда вы можете ожидать, что продукт будет наивысшего качества.

Таким образом, напечатанная дата может дать вам представление о том, когда качество начнет снижаться. Однако это не означает, что срок годности вашего молока истечет и его будет небезопасно пить сразу после этой даты.

Резюме

FDA не требует от производителей указывать срок годности на молоке. Вместо этого вы часто будете видеть дату «использовать до» или «продать до», что является рекомендацией относительно качества, а не обязательно безопасности.

В Соединенных Штатах большая часть молока, приобретаемого в продуктовых магазинах, пастеризована (5).

Пастеризация — это процесс нагревания молока для уничтожения потенциально вредных бактерий, в том числе E. coli , Listeria и Salmonella . При этом срок хранения молока увеличивается на 2–3 недели (6, 7).

Однако пастеризация не может убить все бактерии, а те, которые останутся, будут продолжать расти, что в конечном итоге приведет к порче молока (8).

Одно исследование показало, что температура в вашем холодильнике сильно влияет на то, как долго ваше молоко остается хорошим после указанной даты. Просто понизив температуру в холодильнике с 43°F (6°C) до 39°F (4°C), срок хранения увеличился на 9 дней (8).

Хотя четких рекомендаций нет, большинство исследований показывают, что при правильном хранении закрытое молоко обычно остается пригодным в течение 5–7 дней после указанной даты, в то время как открытое молоко хранится не менее 2–3 дней после этой даты ( 3, 8, 9).

Если молоко не является стабильным при хранении, его нельзя оставлять при комнатной температуре более чем на 2 часа, так как это повышает риск возникновения болезней пищевого происхождения (3).

Сырое молоко, напротив, не пастеризовано и имеет более короткий срок хранения. Употребление этого типа также может увеличить риск заболеваний пищевого происхождения (10, 11).

Наконец, есть неохлажденное молоко, также называемое молоком длительного хранения или асептическим молоком, которое производится с использованием ультратермической обработки (УВТ). Ультрапастеризация похожа на пастеризацию, но использует более высокую температуру, что делает неоткрытые молочные продукты безопасными для хранения при комнатной температуре (12).

Неоткрытое ультрапастеризованное молоко обычно может храниться 2–4 недели после указанной даты при хранении в прохладной сухой кладовой и до 1–2 месяцев в холодильнике. Однако после вскрытия ультрапастеризованное молоко следует хранить в холодильнике и употребить в течение 7–10 дней (9).

Конечно, независимо от указанной даты, всегда важно сначала проверить молоко на любые признаки порчи, такие как кислый запах или изменение текстуры.

Способы продлить срок годности молока

Молоко может быть годным в течение нескольких дней после истечения срока годности или срока годности. Тем не менее, вы все равно можете получить испорченное молоко, если не храните его и не обращаетесь с ним должным образом.

Вот несколько советов, как не допустить быстрой порчи молока (13):

• если оно не длительного хранения, поместите молоко в холодильник как можно скорее после покупки
• поддерживайте температуру в холодильнике на уровне 38°F (3°C) и 40°F (4°C)
• храните молоко на внутренней полке в холодильнике, а не на полке в дверце
• после использования, всегда плотно закрывайте и быстро возвращайте упаковку в холодильник

Хотя молоко можно заморозить на срок до 3 месяцев, замораживание и последующее оттаивание могут привести к нежелательным изменениям текстуры и цвета. Тем не менее, пить будет безопасно (14).

РЕЗЮМЕ

Даже после вскрытия большую часть молока можно безопасно пить в течение нескольких дней после истечения срока годности или срока годности. Надлежащее хранение и обращение могут помочь ему дольше оставаться свежим и безопасным. Тем не менее, всегда важно проверять наличие признаков порчи перед употреблением.

Поскольку дата на молоке не всегда указывает на его безопасность, лучший способ определить, можно ли пить молоко, — это использовать свои чувства.

Одним из первых признаков того, что молоко просрочено, является изменение запаха.

Испорченное молоко имеет отчетливый кислый запах, который возникает из-за молочной кислоты, вырабатываемой бактериями. Другие признаки порчи включают слегка желтый цвет и комковатую текстуру (15).

Краткая информация

Признаки того, что молоко испорчено и его нельзя пить, включают кислый запах и вкус, изменение цвета и комковатую консистенцию.

Один-два глотка испорченного молока вряд ли вызовут серьезные побочные эффекты.

Однако потребление в умеренных или больших количествах может вызвать пищевое отравление и привести к таким симптомам, как тошнота, рвота, боль в животе и диарея (16).