Проект молочного завода на 20 тонн

• КОМПЛЕКТ ОБОРУДОВАНИЯ
• ОТДЕЛЕНИЕ ПРИЕМКИ, НОРМАЛИЗАЦИИ, ВОССТАНОВЛЕНИЯ МОЛОКА
• УЧАСТОК ПРОИЗВОДСТВА СЫРОВ
• УЧАСТОК ПОДГОТОВКИ РАССОЛА
• УЧАСТОК ПРОИЗВОДСТВА ТВОРОГОВ
• ОТДЕЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА МАСЛА И ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
• УЧАСТОК ФАСОВКИ ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

КОМПЛЕКТ ОБОРУДОВАНИЯ

Каждый проект индивидуален. То или иное техническое решение зависит от множества факторов. Ассортимент выпускаемой продукции, наличие и габариты производственных площадей, наличие или отсутствие сервисных сред, наличие каких-либо отдельных единиц оборудования у Заказчика, финансовые возможности предприятия — все это и многое другое влияет на выбор и расположение технологического оборудования в конкретном проекте.

Указанный проект мы приводим в качестве примера и демонстрации возможностей нашего проектного отдела. Как правило спроектированный для одного Клиента завод/ цех/ сыродельный участок может не подойти другому Клиенту.

Поэтому, если у Вас есть задача построить завод или модернизировать существующее производство, пожалуйста, напишите нам. Наши технические специалисты и проектировщики проконсультируют и предложат решение в рамках Ваших индивидуальных задач и возможностей.

ОТДЕЛЕНИЕ ПРИЕМКИ, НОРМАЛИЗАЦИИ, ВОССТАНОВЛЕНИЯ МОЛОКА

УЧАСТОК ПРОИЗВОДСТВА СЫРОВ

УЧАСТОК ПОДГОТОВКИ РАССОЛА

УЧАСТОК ПРОИЗВОДСТВА ТВОРОГОВ

ОТДЕЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА МАСЛА И ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

УЧАСТОК ФАСОВКИ ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

как на уральской «Доброй ферме» растят коз и варят 15 сортов сыра

О том, как из идеи создать сыроварню получилась полноценная козьяферма и для чего сыровару свои посадки жимолости — рассказывает Александр Попов, владелец «Доброй фермы» под Екатеринбургом.

Сырозамещение

Первые зачатки идеи стать фермером, как и у многих, появились у меня в 2014 году, когда было введено эмбарго на некоторые сорта зарубежного сыра, тогда стало очевидно, что освобождается огромный рынок. К тому времени у меня уже был опыт работы в пищевом производстве, и я как раз искал идею для нового проекта.

Я нашел поставщиков молока и попробовал сварить пробные партии сыра. Но полноценно в 2014 году стартовать не получилось — в первую очередь из-за проблем с финансированием.

В итоге идея была отложена и лет пять «дозревала». А чуть больше трех лет назад я случайно встретился с моим бывшим одноклассником, у которого был бизнес по металлообработке и желание инвестировать в какой-то новый проект.

«А почему бы не в пищевое производство? — предложил я. — Производство сыра — очень интересная и актуальная тема». Он заинтересовался, и тогда я провел небольшое исследование рынка и убедился, что, хоть уже и появились частные сыроварни, но в рынок войти еще можно. И вот в 2019 году мы с моим партнером стали работать в этом направлении.

Учиться и пробовать

Первым делом я съездил на обучение на частную сыроварню в Рязанскую область, затем в Алтайский край в школу местного уральского сырного гуру Павла Чечулина. Тут, надо сказать, мне тоже повезло: за те пять лет, что прошли с 2014 года, у нас появилась отечественная школа сыроварения и оборудование для сыроварен. То есть время сыграло на руку: хоть рынок уже и был частично занят, но появились новые интересные возможности и наработки.

Когда я прошел обучение, и начались пробные варки сыра, мы поняли, что у нас получается хороший, вкусный сыр и приняли решение двигаться дальше.

Изначально мы планировали варить ремесленный сыриз коровьего молока. Но, как это часто бывает, «аппетит приходит во время еды» — в данном случае во время варки сыра.

Сначала знакомые нам подкинули идею варить сыр не из коровьего, а из козьего молока — предложения мало, а спрос есть. Но тут возник вопрос: где его брать, это козье молоко? И буквально чуть ли не в тот же день одна из сотрудниц свела нас со своей знакомой, которая разводила коз и искала рынок сбыта. Мы приобрели у нее пару десятков литров козьего молока на пробу, сварили из него сыр — для начала один из самых простых — и затем выдержали 2-3 недели. Попробовали — нам очень понравилось.Получился насыщенный интересный сыр.

Когда мы окончательно решили варить сыр именно из молока коз, появилась новая идея: почему бы не сделать свою козью ферму? Ведь фермерского козьего молока на рынке немного. Даже на той ферме, где мы купили пробную партию, объемы молока ограничены.

Нам удалось выяснить, что недалеко продается почти готовая площадка, где можно создать задуманную нами ферму. Естественно, возник вопрос: откуда брать коз? К счастью, владелица козьего стада, у которой мы закупили пробную партию, согласилась нам его продать, так как собиралась переезжать в другой регион. Мы выкупили поголовье и разместили его в свежеприобретенных корпусах, которые немного нужно было дооснастить и сделать ремонт.В октябре 2019 года мы уже запустили работу фермы. Вот так неожиданно получилось: хотели сыроварню, а запустили козью ферму.

Затем уже занялись сыроварней. С помощью руководства деревни, где находилась наша ферма, удалось подобрать здание. Это была бывшая столовая того совхоза, который в советское время функционировал в этой деревне.Пока мы ремонтировали помещение, приобретали сыроваренный котел и другое оборудование, небольшое количество молока мы уже продавали частным, точечным образом — в основном в Екатеринбурге.

Сыры, борщи и мифы

И вот в мае 2020 года мы произвели первую варку из своего козьего молока. Сейчас мы варим сыр и из коровьего молока тоже — приобретаем его у фермеров, работающих по соседству. Но основная ставка у нас делается именно на козий сыр.

Основные отличия козьего сыра — вкусовые. Есть распространенный миф о том, что козье молоко обладает специфическим запахом, который успешно разрушаем уже третий год. У нас не имеет специфического запаха ни молоко, ни конечный продукт (сыры, йогурты и пр.). Мы устраиваем дегустации, предлагаем попробовать и убедиться в этом нашим действительным и потенциальным покупателям.

Сегодня у нас в ассортименте около 15 видов козьих сыров. Есть у нас и сыры с добавками — с пажитником, прованскими травами, швейцарские шарики «БелперКнолле» месячной выдержки в разных обсыпках (перец, чеснок и т.д.) — это очень интересный продукт сам по себе, а из козьего молока особенно. Также в нашей линейке есть шесть видов коровьего сыра.

Часто нас спрашивают о том, похожи ли крафтовые сорта сыра на аналогичные магазинные или отличаются от них. Обычно я отвечаю так: все мы знаем и любим борщ. У него известная рецептура, да, с некоторыми различиями, но она известна и отработана веками. И тем не менее у каждой хозяйки суп получается свой, уникальный.С сыром примерно та же история. Есть технологические карты, которые по сути являются рецептом для каждого сыра. Но на каждой сыроварне вводятся свои «фишечки». Это ручной труд, а разными руками получается разный продукт, как ни крути. И в крафтовом сыроделии это очень заметно.

Кроме того, дело в заквасках, о которых я уже говорил чуть выше. Например, в технологической карте указано использование термофильной закваски. Но у разных производителей она может отличаться по составу и пр. А это все влияет на конечный продукт.

К тому же все в нашем деле знают: сыр это в первую очередь молоко. Очень, очень многое зависит от молока. Так что у каждой сыроварни сыр будет своим, потому что используется разное молоко. Это еще один фактор, почему мы хотели завести свою ферму — чтобы самим отвечать за качество сырья, понимать, из чего мы варим сыр. Знать всю историю молока, и, если что-то не устроило в свойствах конечного продукта, повлиять на результат: кормлением, содержанием и т.д.

Вызовы для фермера

Конечно, на нашем пути не обходится без сложностей. Одна из самых больших — кадровый вопрос. Найти сотрудников в деревненепросто. А на пищевое производство найти людей еще тяжелее, ведь требований здесь немало — от личных качеств до наличия санитарной книжки. Эта задача для нас до сих пор актуальна. Второй вызов — логистика. Наша ферма находится в 120 км от Екатеринбурга, где проживаю я сам, и нарынок которого мы ориентировались. Расстояние дает о себе знать и в плане доставки товаров, и в управлении предприятием. Но мы справляемся и с тем, и с другим вызовом, и подтверждение тому — наше растущее поголовье, ассортимент и планы на будущее.

Лето круглый год и свои ягоды

Как я уже сказал, мы стремимся развиваться и вводить в производственные процессы инновации и улучшения. Сейчас, например, разрабатываем установку для круглогодичного выращивания зеленой травы. Это естественно для фермера: технологии идут вперед, и сельское хозяйство не исключение. Это может касаться и упаковки, и совершенствования производственных процессов, и новых продуктов. Поэтому, к слову сказать, закономерен и наш выход на маркетплейс РСХБ Свое Родное. Как только мы узнали про существование маркетплейса, сразу там зарегистрировались, наладили контакты с Россельхозбанком.

Рынок доставки сейчас развивается, сервис дистанционной торговли востребован. И маркетплейсы — это удобный инструмент для того, чтоб войти в этот рынок. Особенно доставка «выстрелила» во время пандемии. Поэтому, конечно, мы заинтересовались возможностью разместить наши продукты на площадке Свое Родное. За такими витринами в определенном смысле будущее.

Мы были приятно удивлены тем, что РСХБ так помогает фермерам, включая не только развитие маркетплейса, но и информационную поддержку и другие проекты. Понятно, что сейчас и наша ферма, и платформа Свое Родное еще молодые, развиваемся, но я знаю, что это очень перспективное направление. Еще одним направлением развития стало включение в собственный цикл производства неожиданных элементов. С создания фермы мы делали ставку на натуральность. Ведь козье молоко замечательно помимо прочего тем, что оно гипоаллергенно. То есть наши масло, йогурт, сыры, молоко могут есть аллергики.

А те же самые наполнители для йогуртов без добавок и красителей найти очень сложно. Чтобы такой наполнитель гарантированно был натуральным, лучше сделать его самостоятельно. Так что мы стали выращивать ягоды. Сейчас мы посадили около сотни кустов жимолости, клубнику. Это позволит нам делать свой йогурт с жимолостью — весьма интересный вкус! На будущее в планах также наладить производство натуральных джемов.

Завершая разговор об инновациях, скажу: считаю, что они должны появляться вовремя. Сейчас у нас основная задача — закрепиться, достигнуть стабильности, нарастить объемы. Наша ферма сейчас как самолет, который находится в стадии взлета — и для полноценной работы в сфере инноваций мы ждем периода, когда можно будет, что называется, расслабиться и наслаждаться полетом.

Экотуризм с заботой о животных

Тем не менее мы постоянно пробуем новое, если видим на это запрос у покупателей. Так, именно благодаря им мы начали внедрять экотуризм. Потому что покупатели очень интересуются, как устроена ферма. В помещения для содержания коз заводить посетителей — идея не очень хорошая. И мы придумали уличный вариант: в теплое время года, когда козы пасутся на свежем воздухе, на них можно полюбоваться, даже покормить или потрогать и при этом не вызывать у них стресс.

Одновременно это полезно тем, что покупатель своими глазами видит начальный этап производства: да, на этой ферме и правда есть свои козы, они выглядят довольными и здоровыми, пасутся на натуральных кормах и т.д. Все это положительно сказывается на лояльности клиентов. Так что в ближайших планах у нашей фермы — развитие экскурсионной программы.

Есть и планы по развитию самой фермы — постройка новых корпусов для содержания стада. У нас запланирован рост поголовья в два раза, увеличение производства сыра и т.п. Буквально через месяц мы ждем запуск новой камеры для хранения сыра более чем на 10 тонн, запустим новый котел, который сможет перерабатывать более 500 литров молока за один раз. Это все заделы на увеличение поголовья. И, конечно, внедрение новых продуктов, расширение линейки — йогурты, а также козье мороженое. Но моя голубая мечта — линейка натурального и полезного детского питания.

Заказать настоящий крафтовый сыр и другие продукты «Доброй фермы» по цене производителя можно на маркетплейсе фермерских товаров Свое Родное.

Создание бизнес-плана по разведению молочных коз

Время чтения: 5 минут

Добавление бизнес-плана по разведению молочных коз к целям вашей фермы требует тщательного обдумывания и подготовки. Помимо покупки необходимого скота, необходимо закупить запасы молочных коз и подготовить объект. Взгляните на некоторые идеи, которые приведут вас к успешному бизнес-плану по разведению молочных коз.

Один из первых вопросов: почему для молочной фермы выбирают коз или овец, а не более традиционную дойную корову? В козьем молоке больше кальция и полезного жира, что делает его более питательным на галлон. Козье молоко не так широко распространено в Соединенных Штатах, как коровье, но остальной мир в основном пьет козье молоко на протяжении сотен лет. Козье молоко легко усваивается даже людьми с непереносимостью лактозы. Причина этого связана с белковой структурой молока по сравнению с коровьим молоком. Козье молоко также содержит меньше холестерина.

Породы коз

Все козы имеют определенные характеристики, независимо от того, разводятся ли они для мяса, разведения, молока, клетчатки или домашних животных. Козы не любят одиночества. Планируйте иметь как минимум двух коз. Если вам нужна только одна коза для молока, хорошим вариантом будет содержание стерилизованного козла (ветер). Все козы дают молоко после родов. Определенные породы коз являются лучшими производителями молока. Эти породы часто ищут при написании бизнес-плана по разведению молочных коз. Хорошая генетика и разведение играют большую роль в производительности любой породы.

К полноразмерным породам молочных коз относятся зааненская, ламанча, тоггенбургская, альпийская, нубийская и оберхасли. Нигерийские карликовые козы меньше по размеру, но при этом дают отличное молоко. Часто более мелкая порода коз, такая как нигерийский карлик, — это именно то, что семья будет искать при организации бизнес-плана по разведению молочных коз.

Зааненс возник в Швейцарии. Это одна из самых крупных молочных пород коз. Их молочная продуктивность высока, а содержание молочного жира находится в нижней части спектра козьего молока. Зааненские козы бывают белого или кремового окраса. Соболиная порода коз родственна зааненской и является названием цветных зааненских коз.

Нубийские козы — известные молочные козы. У нубийцев мягкий характер и довольно громкие голоса. Порода характеризуется римскими носами и длинными висячими ушами. Молоко богато жиром.

Популярной породой молочных коз является ламанча. Они кажутся безухими, но на самом деле имеют маленькие уши. Эта порода допускается любого окраса и является хорошей молочной козой. По внешнему виду их легко отличить от породы.

Некоторые молочные фермеры предпочитают тоггенбургов, потому что считается, что у них более длительный период лактации после приплода.

Альпийская коза имеет длинную и взаимосвязанную историю породы, которая также включает в себя некоторое скрещивание с породами Оберхасли и Заанен. Для вашего исследования бизнес-плана по разведению молочных коз изучите британские альпийские, швейцарские альпийские и французские альпийские племенные линии.

Зааненские козы отдыхают вместе.

Уход за козами и их содержание

Ежедневный уход – это то, что следует учитывать при составлении бизнес-плана разведения молочных коз. Козам потребуется сухое жилое помещение, так как влажное пастбище и козы не часто можно увидеть вместе. По крайней мере, следует предусмотреть большой прогон в сарае и содержать его в сухом состоянии. Свежая вода, зерно и выпас скота или сено или фураж необходимы каждый день. Козы выносливы и при постоянном уходе просты в выращивании. При хорошем управлении и наблюдении вы узнаете, что является нормальным поведением для отдельных животных. Козы, которые заболевают, обычно быстро приходят в упадок, поэтому хорошо иметь в уме базовый уровень того, как ведет себя ваше нормальное здоровое животное.

Требуется регулярный уход за копытами. Сроки повторной обрезки могут варьироваться от сезона к сезону. Внимательное наблюдение за здоровьем копыт предотвратит возникновение других проблем со здоровьем копыт. В отросшем копыте могут содержаться мелкие камни, влажный навоз и бактерии, что может привести к хромоте и копытной гнили.

Научиться обрезать копыта козам несложно. Использование подставки для дойки коз может помочь поднять козу ближе к вашему уровню и уберечь вас от наклона. Триммеры можно найти в большинстве магазинов или каталогов товаров для сельского хозяйства. Попросите опытного козовода показать вам, как обрезать копыта. Наружные края копытного материала обрезаются. Вы никогда не должны резать копыта в центре или в стрелочной части.

Ежедневное доение

Самое главное, доить нужно. Доить самок необходимо, иначе животное будет испытывать боль и у него может развиться мастит. Обычная практика – доить каждые двенадцать часов. Это два раза в день, каждый день, в течение восьми-десяти месяцев производства молока. Первый шаг включает в себя очистку сосков и удаление молока перед началом доения. Уход за любым молочным животным – это тяжелая обязанность, которую должен взять на себя только преданный своему делу владелец фермы.

Молочная ферма для коз

В небольшом семейном хозяйстве вам, возможно, удастся обойтись без отдельного здания для содержания и доения коз. При более крупном бизнес-плане доение часто осуществляется в отдельной структуре. В любом случае чистота является ключом к успеху.

В сарае будут стойла для коз. Их можно разделить, так как козы не любят одиночества. Родильные стойла необходимы на молочной ферме, потому что у вас не будет молока, если у вас не будет рожающих самок. Частные родильные палатки позволяют самкам рожать в спокойной обстановке и общаться с детьми.

Необходимо ограждение. Должна применяться ротационная практика выпаса, поэтому рассчитывайте, по крайней мере, на два или три отдельных загона или пастбища. В зависимости от размера вашего стада вам может потребоваться больше пастбищ. Если оставить одну область под паром, это позволит отрасти и даст паразитам время отмирать. Козы с большей вероятностью избегут ограждения, чем овцы. Крепкое ограждение, на которое нельзя перелезть, является хорошей отправной точкой при планировании ограждений. Козы тоже умеют прыгать. Убедитесь, что забор достаточно высок, чтобы козы не выпрыгнули на свободу.

Бизнес-план

Когда вы закончите свой бизнес-план разведения молочных коз, решите, куда пойдет ваше козье молоко. Планируете ли вы продавать сырое молоко на местную молочную ферму для переработки? Может быть, вы собираетесь производить сыр и йогурт для продажи на фермерском рынке. Независимо от того, в каком направлении вы решите двигаться, лучше заранее проработать детали плана. Свяжитесь с предполагаемыми покупателями вашего продукта и начните деловые отношения. Узнайте, что ожидается от оптового производителя молока. С вашей козьей фермы можно продавать и другие продукты, в том числе племенной скот, домашних животных и мясо.

Представлены обернутые круги козьего сыра

У вас есть бизнес-план по разведению молочных коз? Вы находите успех в выращивании молочных коз? Дайте нам знать в комментариях ниже.

/**/

Проект «4-H Молочные козы»

Обновлено 28 марта 2019 г.

Знаете ли вы, что молочные козы дают молоко, мохер и мясо? Не только молочный скот производит молочные продукты! Популярные козьи продукты включают молоко, сыр, мыло, лосьон, шерсть, пряжу и текстиль. Члены 4-H могут научиться обращаться с козой, ухаживать за ней и дрессировать ее. Молодежь также может узнать больше о питании и безопасности. Есть также много проектов, в которых молодежь может участвовать, не имея козла. 4-H’ers могут показать козу, провести презентации, сделать плакаты или выставить экспонаты, связанные с молочными козами и продуктами из молочных коз.

Возрасты и стадии развития молодежи

Начинающие

Начинающие получат базовые знания о козах, включая основные части, породы, пол и окрас. Они изучают основы содержания коз, ухода за козой и ухода за ней, техники шоу и дрессировки коз. Они также учатся оценивать коз.

Юниоры

Получите глубокие знания обо всех частях тела коз и познакомьтесь с различными породами молочных коз. Получите знания о кормовых рационах, оцените показатели упитанности, решения о разведении, заболеваниях и прививках. Получите базовые навыки ведения записей.

Пожилые люди

Пожилые люди понимают изменения в их козах каждый год и решения по разведению, чтобы создать
лучшую выставочную козу. Получите знания об использовании различных пород молочных коз, учете производства молока, безопасности/качестве молока и рационах/качестве корма.

4-H Приоритеты программирования

Лидерство

Будьте лидером, наставником и образцом для подражания в коровнике и выставочном ринге. Организуйте экскурсию по ферме и запланируйте судейство или мастер-класс.

Здоровье и хорошее самочувствие

Узнайте о пользе козьего молока для здоровья. Исследуйте коммерческое производство козьего молока, безопасность пищевых продуктов, микробиологию и безопасное обращение.

Наука

Сравните различия в коровьем и козьем молоке и проверьте качество молока. Изучите различные породы молочных коз и болезни, которые могут возникнуть.

Сельское хозяйство

Молодежь может участвовать в мероприятиях, куда можно приводить своих коз, например, в контактные зоопарки. Они также могут обсуждать и продвигать благополучие животных и этику.

Шоколадные блинчики на молоке рецепт

• Главная
• Рецепты
• Тесто
• Блины, оладьи
• Шоколадные блинчики на молоке

Просмотров: 1228
23 октября 2015
Комментировать

Андрей

заходил 18 окт 2016

Ингредиенты

Сахар	2 ст. л.
Молоко	3 стак.
Мука	300 г
Какао-порошок	2 ст. л.
Яйцо	3 шт
Масло растительное	2 ст. л.
Соль	1 щепот.

Способ приготовления

1. Яйца взбить с солью и сахаром. Готовьте тесто в блендере: получится быстро и качественно, тесто однородное, без комков. 

2. Затем влить в полученную смесь стакан молока и снова взбить. Всыпать муку, взбить, чтобы не осталось комков. Продолжая взбивать, постепенно влить в тесто оставшееся молоко. У вас должно получиться достаточно жидкое тесто. 

3. Теперь можно печь блинчики. Тесто должно быть разных цветов. Поэтому треть теста перелить в отдельную емкость — это для создания узоров для будущих блинов. В оставшуюся часть добавить какао и очень хорошо перемешать, чтобы тесто стало однородным, без комочков. 

4. Хорошо разогреть сковороду, влить немного масла, равномерно распределить на сковороде и подогреть. 

5. Влить немного теста, буквально ½ черпака, и распределить по всей сковороде. Немного подпечь. Чайной ложечкой черпать немного теста и рисовать произвольные узоры на блинчиках. Затем перевернуть блин и поджарить с другой стороны. 

6. Снять с огня, свернуть их стороной с узорами вверх и подавать в теплом виде, хотя и холодные блинчики тоже чрезвычайно хороши. 

7. При жарке шоколадных блинчиков на молоке растительное масло следует наливать лишь единожды, во время жарки первого блина. После масло можно не добавлять, блины не прилипнут. 

Приятного аппетита!

Версия для печати

Комментарии к рецепту «Шоколадные блинчики на молоке»

Похожие рецепты

54742 просмотра

Оладьи как в детском саду

23216 просмотров

Блины Безупречные

12166 просмотров

Пышные оладушки на кефире

9917 просмотров

Блины из картофельного пюре

9267 просмотров

Диетические оладьи из тыквы

8690 просмотров

Оладьи со вкусом пиццы

ФРАНЦУЗСКИЕ ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЫ Гречишные Тонкие Блинчики Рецепт на Молоке / Твой поваренок / SheTip

#блины
#рецепт блинов
#блины на молоке
#блины на масленицу
#тонкие блинчики
#блинчики
#гречневые блины
#гречневые блины на молоке
#гречневые блины рецепт
#блины из гречневой муки
#гречневые блины без дрожжей
#как приготовить гречневые блины
#гречневая мука
#французские гречневые блины
#гречневые блины рецепт без дрожжей
#как испечь гречневые блины
#гречневые блинчики
#блины гречневые
#блины с гречневой мукой
#гречишные блины
#блинчики из гречневой муки

Как испечь ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЫ на Масленицу. Тонкие французские блинчики из гречневой муки, рецепт на молоке.
Гречневая мука из зеленой гречки подходит для диабетиков.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Яйца — 3 шт.
Мука гречневая (если делаете дома, то мука из зеленой гречки) — 9 ст.л.
Мед — 2 ст.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Молоко — 400-500 мл
Растительное масло — 2-3 ст.л.
НАШ КУЛИНАРНЫЙ ПОРТАЛ
Здесь вы сможете найти множество вкусных фоторецептов
Спасибо, что смотрите, доверяете и готовите с нами! Ставьте лайк и делитесь этим видео с друзьями!
Спасибо за ваши комментарии! Мы постараемся ответить на все ваши комментарии и пожелания 🙂
Подпишитесь на канал по ссылочке
СООБЩЕСТВО ТВОЙ ПОВАРЕНОК В ЮТУБЕ
МЫ В СОЦСЕТЯХ
Присоединяйтесь! Там у нас весело))
VK —
OK —
Facebook —
twitter —
Instagram —
ПИШИТЕ НАМ
На электронную почту: povarenok77komandagmail.com
Для рекламодателей: свои предложения по сотрудничеству отправляйте на почту infotvoi-povarenok.ru
НАША КУЛИНАРНАЯ АКАДЕМИЯ
Здесь вы можете научиться готовить
ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ

Рецепт простых домашних классических блинов

Эти классические вафли, приготовленные из основных продуктов и одного секретного ингредиента, легкие, пышные и невероятно вкусные. Приготовьте их заранее для легкого и удобного для детей завтрака в будний день. Или подайте их свежими для сладкого позднего завтрака выходного дня!

Самая важная еда дня

Можете ли вы поверить, что уже август? Куда пролетело время? Несмотря на то, что это лето кажется коротким, оно, безусловно, было насыщенным в нашей семье. Между ремонтом дома, сменным графиком работы и усыновлением нашего нового щенка кажется, что мы ни разу не присели. Однако это не значит, что мы плохо ели! На самом деле, мы сделали все возможное, чтобы насладиться всеми свежими вкусами, которые может предложить лето, с такими рецептами, как салат с персиком капрезе, цуккини и морковными оладьями, а также сладкими угощениями, такими как палео-клубничное мороженое.

Тем не менее, поскольку дети снова идут в школу, а наши графики напряжены как никогда, я обнаружила, что нуждаюсь в более подходящих для детей рецептах приготовления наперед, особенно когда дело доходит до завтрака! Когда вокруг бегают три мальчика, по утрам на кухне может быть немного сумасшествие. Так что, не желая провожать их с пустыми желудками или чересчур сладкими угощениями, я решил взять дело в свои руки, а кто не любит хорошие классические блинчики? К счастью, этот рецепт приготовлен из цельных пищевых ингредиентов и содержит ровно столько сладости, чтобы он идеально подходил для любого случая! Сделано из предметов, которые наверняка уже есть у вас в шкафу, и одного супер-специального секретного ингредиента — это идеальный способ начать день!

Ингредиенты для домашних блинов

Конечно, вы всегда можете просто купить коробку смеси для блинов в ближайшем продуктовом магазине. Однако они могут быть полны загадочных ингредиентов и добавленных сахаров. Вместо этого в этом рецепте используется простой список ингредиентов для полезного завтрака, который понравится всей семье! Для начала вам потребуется:

• Универсальная мука . Универсальная мука лучше всего подходит для создания пушистой текстуры. Тем не менее, не стесняйтесь менять его на безглютеновый заменитель, если это необходимо. Просто имейте в виду, что вам может понадобиться больше или меньше в зависимости от того, что вы выберете.
  
  
• Сахар . Я выбрала обычный сахарный песок, но можно использовать и кокосовый сахар, и ваш любимый заменитель сахара.
  
  
• Яйца – Яичный желток не только придает блинчикам более насыщенный вкус, они также необходимы для того, чтобы скрепить остальные ингредиенты и придать блинчикам структуру. Тем не менее, если вы придерживаетесь веганской диеты, их можно заменить на льняное яйцо.
  
  
• Молоко – Подойдет любое молоко, которое у вас есть под рукой. Или, для более традиционного рецепта и очень насыщенного вкуса, выберите пахту.
  
  
• Масло . Лучше всего использовать авокадо или растительное масло, так как они имеют высокую температуру дымления и довольно нейтральный вкус.
  
  
• Корица – Корица придает дополнительный вкус и прекрасно сочетается с сахаром, но ее можно не добавлять.
  
  
• Экстракт миндаля . Секретный ингредиент, который действительно отличает эти блины от остальных, экстракт миндаля придает им богатый аромат, похожий на марципан. Однако экстракт ванили тоже работает.

Как приготовить идеальные блины

Если вы будете следовать приведенным ниже простым инструкциям, вы сможете испечь эти домашние блины так же быстро, как бежать в магазин за готовой смесью. Кроме того, они гарантированно будут супер пушистыми и очень вкусными!

Перемешать . В средней миске смешайте сухие ингредиенты и сделайте углубление в центре, когда они хорошо перемешаются.

Комбинат . В отдельной маленькой миске смешайте влажные ингредиенты, включая яйцо, молоко, масло и миндальный экстракт, и взбейте ингредиенты до образования однородной смеси.

Добавить . Добавьте яичную смесь в миску с сухими ингредиентами, вливая все сразу. Перемешивайте ингредиенты, пока сухие ингредиенты не станут увлажненными. Не волнуйтесь, тесто будет комковатым!

Разогрейте сковороду . Установите сковороду на средне-высокий огонь. Затем вылейте или зачерпните тесто для блинов равными по размеру ложками. Я использовала ¼ стакана, чтобы они были одинакового размера.

Повар. Готовьте блины, пока не начнут образовываться пузыри, и переверните их! Затем дайте им отдохнуть на сковороде еще минуту или около того, пока они не будут готовы по вашему вкусу. Только следите за ними, чтобы не сгорели!

Топпинги и добавки

Не поймите меня неправильно, перед этими классическими блинчиками невозможно устоять, но иногда интересно добавить несколько дополнений и начинок! Мне нравится вовлекать детей в приготовление блинчиков. Несколько дополнительных ингредиентов, которые мы любим, включают шоколадную стружку, свежие фрукты, такие как клубника, бананы и черника, арахисовое масло, сироп и взбитые сливки!

Можно ли приготовить блины заранее?

Да! Что мне больше всего нравится в этом рецепте, так это то, что он идеально подходит для приготовления блюд. Хотя я не рекомендую хранить тесто в холодильнике, я настоятельно рекомендую приготовить его заранее! Затем храните его в холодильнике в герметичном контейнере до 2 дней. Или хранить их в морозильной камере до 2 месяцев.

Как приготовить пышные блины?

Существует множество советов и приемов, которые помогут сделать ваши блины особенно пышными. Итак, я просто дам вам несколько самых простых.

• Используйте очень свежие ингредиенты.
• Не перемешайте тесто.
• Будьте осторожны, когда переворачиваете! Подбрасывание их высоко в воздух выглядит круто, но на самом деле выдавливает воздух и делает их более плоскими.

Другие рецепты завтрака

• Классические вафли
• Perfect Popovers
• Палео-сэндвич с вафлями из сладкого картофеля
• Киш со шпинатом и прошутто с корочкой из сладкого картофеля

9

9

9

9

9

9 неделю, и я действительно не могу их винить! К счастью, у меня они всегда спрятаны в холодильнике или морозильной камере. Единственная сложная часть — решить, какие начинки использовать. На что бы вы пошли? Позвольте мне знать в комментариях ниже!

Конечно, если вы приготовите этот или любой другой мой рецепт, пожалуйста, отметьте меня в Instagram! Я хотел бы увидеть ваши творения, подключиться и поделиться вашей страницей. Надеюсь, вам понравится этот рецепт так же сильно, как и мне. Следите за новыми рецептами, простыми планами питания, советами по украшению и многим другим каждую неделю!

А пока наслаждайтесь!

Классические блины

Блюдо: Завтрак

• 1 стакан муки общего назначения
• 1 ст.л. сахара
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1/4 ч.л. соли
• 1 слегка взбитое яйцо
• 1 чашка молока
• 2 ст.л. растительного масла авокадо или овощей подойдет
• 1/2 ч.л. корицы
• 1 ч.л. смешать сухие ингредиенты (муку, сахар, разрыхлитель, соль и корицу), сделав углубление в центре

• В отдельной миске смешайте яйцо, молоко, растительное масло и миндальный экстракт

• Добавить яичную смесь сразу в сухую смесь – перемешать до однородности, тесто будет комковатым

• Нагреть сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, вылить или зачерпнуть тесто мерным стаканом (я использовала 1/ 4 мерных стакана), чтобы они были одинакового размера

• Профессиональный совет: используйте крышку от стеклянной банки (лицевой стороной вниз), обильно распыляя ее в качестве формы, чтобы все блины были одинакового размера

П. С. Эта страница может содержать партнерские ссылки. Конечно, вы не обязаны их использовать, но я ценю любовь, если вы это сделаете!

5
3
голосов

Рейтинг статьи

Британские блины — Кулинария Кэролайн

Эти британские блины легко приготовить из нескольких ингредиентов. Хотя они традиционны для Масленичного вторника (Марди Гра), из них можно приготовить вкусную закуску или десерт в любое время.

Перейти к рецепту

Этот пост может содержать партнерские ссылки, по которым мы зарабатываем на соответствующих покупках. Подробнее читайте на странице политики.

Вот-вот начнется Великий пост. Здесь, в США, большинство людей называют это Марди Гра, в Германии это называется Карневаль, и в других местах есть много других названий.

Во многих местах, которые празднуют этот период, это время праздников, таких как парады и часто сопровождаемые богатыми блюдами (я рассказываю больше о некоторых традициях в моем посте о еде Марди Гра).

Однако в Великобритании это означает одно: блины.

Блины настолько важны для этого времени, что Масленичный вторник, британское название Жирного вторника, часто называют «днём блинов». Причина, по которой блины являются такой традиционной едой, не случайна. Поскольку Великий пост вот-вот начнется, это последний предлог, чтобы использовать яйца и масло, от которых обычно отказываются.

В то время как в наши дни в ресторанах чаще подают блины в американском стиле, во вторник на Масленицу можно отведать традиционные британские блины.

Честно говоря, когда я рос, я думал, что это было единственное время года, когда у нас были такие, но они были такими вкусными, что я ел их много. У меня есть отчетливые воспоминания о том, как я сидел на кухне и ел их почти так же быстро, как моя мама могла их приготовить. Я подозреваю, что просто ел их на ужин более одного раза, или я мог слишком надеяться на это воспоминание.

Чем отличаются американские и британские блины?

Основное отличие состоит в том, что в американских блинах обычно есть разрыхлитель, а в британских — нет. В результате американские блины взбиваются во время приготовления, делая их толще и легче.

Британские блины ближе к французским блинам, но они, как правило, немного меньше и немного толще. Для блинов у вас обычно очень тонкое тесто, и вы закручиваете его вокруг сковороды (или используете специальный инструмент, если вы похожи на уличных торговцев, чтобы сделать его действительно большим и тонким). С ними вы слегка наклоняете сковороду, чтобы распределить тесто, но не слишком сильно.

Как вы их подаете?

Некоторые люди могут добавить джем или Nutella и фрукты, как вы могли бы добавить к блинчикам, но традиционный способ намного проще.

Просто посыпьте сахаром и сбрызните лимонным соком. В Великобритании я бы использовал сахарную пудру, но в США достаточно обычного сахарного песка. Мы всегда сворачивали их, но вы также можете сложить их вчетверо. В любом случае, вы хотите убедиться, что начинка не убегает, когда вы едите.

Это очень простая начинка, и может показаться необычной, если вы ее не пробовали, но поверьте мне, она очень вкусная.

Эти британские блины — неотъемлемая часть блинного дня/масленного вторника, но, честно говоря, вы должны придумать любой предлог, чтобы приготовить их. Готовить просто, ингредиенты простые, а получается очень вкусно. Дайте им попробовать скорее!

Попробуйте другие блины со всего мира:

• Голландский детский блин с жареными ягодами
• Kaiserschmarrn (австрийские рваные блины)
• Hotteok (корейские сладкие блины с начинкой)
• Немецкий блинный суп (flädelsup)
• А также получить больше британских рецептов в архивах.

Распечатать Рецепт

4.50 от 8 голосов

Британские блины

Эти блины просты в приготовлении и имеют простую и вкусную начинку из лимона и сахара.

Приготовление времени 5 мин

Время приготовления 20 минут

Всего времени 25 мин. Кулинария

Save

• ¾ cup all purpose flour 105g plain flour
• 1 pinch salt
• 1 cup whole milk 240ml
• 2 eggs (large)
• ½ tablespoon butter for cooking (approx)

• Sift together муку и соль в миску. Добавьте молоко и яйца и хорошо взбейте. Тесто должно течь, но не быть слишком жидким. Отложите на несколько минут.

• Нагрейте широкую сковороду/сковороду или блинницу на среднем огне. Растопите немного сливочного масла и распределите его по сковороде — я обычно просто кладу конец палочки на сковороду и одновременно растапливаю и распределяю его.

• Слегка уменьшите огонь и добавьте в сковороду примерно ¼ стакана (60 мл) теста для блинов. Слегка наклоняйте сковороду, добавляя тесто, и немного вращайте, чтобы тесто немного растеклось, но оно не должно быть таким тонким, как обычно бывает у блинов.

• Готовьте блин, пока края не начнут скручиваться, а верх не подсохнет – пару минут. Если вы приподнимете край, вы должны увидеть небольшое потемнение на дне. Переверните блин и жарьте еще минуту с другой стороны. Возможно, вам придется слегка придавить верх шпателем, если он вздувается.

• Снимите блин со сковороды, как только на другой стороне появится несколько коричневых пятен, и держите его в тепле, пока будете готовить остальные. Посыпьте каждый блин сахаром, выдавите немного лимонного сока, затем либо сложите пополам и еще раз (т.е. вчетверо), либо сверните. Лучше всего подавать теплым.

Если тесто по какой-то причине кажется вам слишком густым, его легко можно разбавить небольшим количеством молока.

Чтобы блины оставались теплыми, я обычно использую сложенную салфетку, чтобы она закрывала блины сверху и снизу, и кладу блины поверх других, когда они готовятся.

Если вам нужно разогреть их, вы можете либо осторожно подогреть их на сковороде, либо немного нагреть в микроволновой печи. Если на сковороде, края могут немного подрумяниться. Если в микроволновой печи, убедитесь, что вы накрыли кухонной салфеткой.

Первоначально я поделился версией их с частичной водой, чтобы сделать немного менее густое тесто, но, основываясь на отзывах читателей и возвращаясь к рецепту, я изменил его на просто молоко.

Углеводы, от которых «вздувает живот» / Блог / Клиника ЭКСПЕРТ

Вздутие живота (ВЖ) – одна из распространенных проблем пищеварительной системы, с которой пациенты по всему миру обращаются к терапевтам, врачам общей практики, гастроэнтерологам. По некоторым данным, до 30% взрослого населения в течение жизни имеет вздутие живота той или иной степени выраженности.

Вздутие живота может быть симптомом какого-либо заболевания, однако в подавляющем большинстве случаев оно имеет алиментарную причину, т.е. связано с особенностями питания. Одной из частых причин повышенного газообразования и, как следствие, вздутия живота, является избыточное поступление углеводов в толстую кишку. В результате эти углеводы становятся источником пищи для бактерий, которые начинают расщеплять их с образованием газов.

В норме часть углеводов пищи всасывается тонкой кишкой (молочный сахар лактоза, глюкоза, фруктоза и т.д.). При нарушении всасывания лактозы, например, при лактазной недостаточности, происходит поступление этого углевода в толстую кишку и как следствие – повышенная продукция газов. Фруктоза даже в здоровом организме имеет лимит всасывания в тонкой кишке: организм человека не может обеспечить усвоение большого количества фруктозы. Все что не усвоилось – поступает в толстую кишку и расщепляется бактериями.

Наконец, существуют углеводы, которые в тонкой кишке здорового человека не всасываются и их поступление в толстую кишку с последующим расщеплением и образованием газов – нормальный процесс. Однако как только этих углеводов в рационе становится много, газов образуется больше, и пациент испытывает вздутие живота.

Ранее мы уже писали об углеводах из группы FODMAP – ферментируемых углеводах, которые сегодня известны как частая причина повышенного газообразования и вздутия живота. К ним относятся лактоза, фруктоза, фруктаны, галактаны и многоатомные спиты (сорбитол, маннитол и т.д.). О фруктозе и лактозе написано множество статей, значимое внимание уделяется многоатомным спиртам (особенно в контексте диетотерапии пациентов с сахарным диабетом).

В этой статье мы попробуем разобраться с галактанами (галактоолигосахаридами).

Когда речь идет о вздутии живота, полезно разобраться, какие углеводы часто встречаются, что собой представляют различные углеводы.

1. Простые углеводы. Простые углеводы, или моносахариды, состоят из одной молекулы и не могут быть расщеплены на более простые компоненты. Яркими представителями углеводов этой группы являются глюкоза (Гл), фруктоза (Ф) и галактоза (Гал).

2. Сложные углеводы. Эти углеводы построены из нескольких молекул моносахаридов и делятся на несколько подгрупп:

А) Дисахариды – состоят из 2 молекул простых углеводов.

Примеры:

· Сахароза (основной компонент пищевого сахара) = глюкоза + фруктоза

· Мальтоза = глюкоза + глюкоза

· Лактоза (молочный сахар) = глюкоза + галактоза*

· Мелибиоза = глюкоза + галактоза*

 _{*Для мелебиозы характерна α( 1→ 6) гликозидная связь между молекулами глюкозы и галактозы. Для лактозы характерна β(1→4)-гликозидная связь между молекулами глюкозы и галактозы.}

 Б) Олигосахариды – состоят из нескольких молекул (3-4 и более) простых углеводов.

Примеры:

Раффиноза = галактоза + сахароза (дисахарид из глюкозы и фруктозы)

Стахиоза = галактоза + галактоза + сахароза

Вербаскоза = галактоза + галактоза + галактоза + сахароза

Особенностью этих олигосахаридов заключается в том, что сахароза в них связана с галактозой α(1→6) гликозидной связью.

В) Полисахариды – состоят из множества простых углеводов. Яркими представителями этой подгруппы являются крахмал, целлюлоза, гликоген.

Роль галактанов в развитии вздутия живота

Мелибиоза, раффиноза, стахиоза и вербаскоза относятся к группе галактанов (или галактоолигосахаридов), поскольку все они в своем составе содержат одну или несколько молекул галактозы.

Выше в тексте несколько раз встречается α(1→6) гликозидная связь. Людям, далеким от химии, эти сведения, возможно, покажутся избыточными. Однако именно эта химическая связь между молекулами углеводов играет важную роль при вздутии живота.

Дело в том, что всасывание углеводов в тонкой кишке возможно только в том случае, если они представлены в виде моносахаридов, т. е. простых молекул. Поэтому глюкоза, лактоза и фруктоза всасываются относительно быстро. Более сложные углеводы для успешного всасывания должны быть сперва расщеплены на простые составляющие. Для этого существует целый ряд ферментов, действующих в тонкой кишке.

Дисахариды расщепляются ферментами дисахаридазами: лактоза – лактазой, мальтоза – мальтазой, сахароза – сахаразой. А вот дисахарид мелибиоза не расщепляется в тонкой кишке ввиду отсутствия в организме человека фермента, расщепляющего ту самую (1→6) гликозидную связь между молекулами глюкозы и галактозы. Этот фермент называется альфа-галактозидаза, и продуцируется он только кишечными бактериями.

При избытке в рационе нерасщепляемых и невсасываемых углеводов из группы галактанов (раффиноза, мелибиоза, стахиоза и т.д.) происходит повышенное образование газов из-за расщепления этих веществ бактериями толстой кишки.

В каких продуктах содержатся галактаны?

Раффиноза содержится в различных продуктах питания, но наибольшее ее количество – в бобах, белокочанной и брюссельской капусте, капусте брокколи, цельных злаках, артишоках, свекле, сое.

Мелибиоза преобладает в картофеле, кофейных бобах, мальве, капусте всех видов.

Стахиоза содержится в бобовых культурах (бобы, соя, фасоль), а также в винограде.

Многие пациенты отмечали появление вздутия живота с повышенным газообразованием после употребления в пищу следующих продуктов: фасоль (белая, красная, коричневая), чечевица, капуста (белая, красная, брюссельская, цветная, брокколи, кольраби), соя и соевые продукты (соевое молоко, тофу), виноград и т.д.. Причина: присутствие в этих продуктах раффинозы, стахиозы и мелибиозы.

Что же делать?

К сожалению, медицинских тестов для выявления газообразующих углеводов в стуле нет. Установление четкой связи между употреблением описанных в предыдущем разделе продуктов и появлением большого количества кишечных газов позволяет предположить, что проблема именно в углеводном составе пищи.

Пациентам можно рекомендовать ограничить или (реже) полностью исключить продукты-провокаторы газообразования. Обычно достаточно уменьшить количество такого продукта, употребляемое в один прием пищи.

Дополнительным способом лечения является назначения средств, содержащих фермент альфа-галактозидазу. Этот фермент помогает расщеплять связи внутри углеводов, в результате чего образуются более простые молекулы, которые успевают всосаться в тонкой кишке и не доходят до толстой кишки. Таким образом, снижается количество газа, производимого кишечными бактериями.

Почему пучит живот? Еда, спасающая от метеоризма

Вздутие кишечника, этот симптом и это явление, зачастую приносит большой дискомфорт людям. Это связано с такими деликатными моментами нашей жизни, когда это вздутие кишечника, образование газа в кишечнике, может приносить дискомфорт как самому человеку, так и окружающим. Многие, кто смотрит наши ролики о здоровом образе жизни, о хлебе, о дрожжах в хлебе, делятся тем, что они не покупают ржаной хлеб, потому, что он вызывает у них вздутие и газообразование, не покупают вообще промышленный хлеб, потому, что он вызывает у них такие эффекты и конечно спрашивают, в чем причина, в чем может быть неправильное их действие, неправильный образ жизни и что с этим делать.

Первое, что надо сказать, что действительно — симптом является достаточно деликатным. Притом, сдерживание этого газообразования является очень вредным для человека. В то же время, иногда бывают такие случаи и часто бывают такие случаи, когда вы не находитесь один и вы не находитесь в специальном месте для того, чтобы привести себя в комфортное состояние. На эту тему очень много шутят, на эту тему имеются комедии, особенно американские. Однако, в западной культуре, сдерживание этого симптома не является чем-то таким, категорически страшным по сравнению с тем, как это принято у славян. Вероятно, это связано с более деликатным отношением к своему здоровью, потому, что сдерживание этого симптома является очень и очень вредным для здоровья. Не углубляясь в эту тему, я буду лишь говорить о том, как все-таки уменьшить эти симптомы, с чем они связаны и что делать для того, чтобы эти симптомы не беспокоили нас так сильно и так часто.

Практически всегда, причиной этого симптома являются бактерии, населяющие наш кишечник, именно они выделяют газы, которые накапливаются в нашем организме. Разумеется, что бактерии питаются внутри нашего организма тем, что мы едим. Поэтому вторичной причиной газообразования, являются продукты, которые мы употребляем. Одним из наиболее распространенных продуктов, которые вызывают газообразование, является обыкновенное, нормальное молоко. У многих людей имеется такой симптом, как непереносимость лактозы. Лактоза — это молочный сахар, который содержится в молоке. У взрослых людей, в отличие от детенышей млекопитающих, может отсутствовать фермент, такой специальный белок, который отвечает за утилизацию, то-есть за использование организмом этой лактозы. Эта лактоза не всасывается организмом, попадает дальше в кишечник, где ее с большой радостью и удовольствием встречает кишечная микрофлора. Она накидывается на нее, получает избыток питания, ведь в толстом кишечнике, а это преимущественно то место, где происходит газообразование, там уже бактерии питаются остатками того, что использовал наш организм и то, что в него всосалось. Так вот, они с большой радостью накидываются на эти остатки, богатые остатки лактозы и соответственно, бурная деятельность этих бактерий приводит к обильному газообразованию.

Что нужно делать таким людям? Ничего не остается делать, как отказаться от молока. Можно часто услышать, что молоко — это вредный продукт, что от него надо полностью отказаться, что там вообще ужасные вещи со здоровьем происходят. Это правда, но происходят они только у определенной части людей, у которых существует непереносимость лактозы. Непереносимость лактозы имеет географический характер, имеет национальный характер. Разные народы, разные народности и национальности, по-разному реагируют на молоко. Те племена в Африке, которые до сих пор зависят от скотоводства и коров, всю жизнь питающиеся сырым молоком, которое только что выдоили, и еще кровью, то про них, вообще никак нельзя сказать, что у них есть непереносимость лактозы. Однако, по мере удаления на север, люди утрачивали этот ген, он им просто был не нужен, потому, что с молоком они встречались все меньше и меньше. Поэтому, у них естественно, формируется непереносимость лактозы. Это абсолютно по аналогии с тем, как северные народы не переносят алкоголь. Они не встречаются в процессе жизни с естественным брожением сахаров во фруктах и соответственно, утратили способность к нормальной переработке алкоголя, то же самое и с молоком. Говорить о том, что всем подряд надо отказаться от молока, конечно не стоит, хотя у молока есть и свои темные стороны, о которых мы обязательно поговорим.

Второй продукт, который вызывает обильное газообразование — это клетчатка. Клетчатку мы можем найти в любых растительных продуктах — это фрукты, это овощи, это зерновые. Очень стал популярен вот такой хлеб, он и раньше был популярен у людей, которые следят за своим здоровьем — это всевозможный отрубной хлеб, зерновой, цельно — зерновой, с отрубями. Отруби теперь везде кладутся и это очень правильно. Потому, что отруби разбухают, они не усваиваются нашим организмом, их клетчатка не переваривается нами. Она способна впитывать различные токсические вещества из желудочно-кишечного тракта, она задерживает всасывание тяжёлых металлов и так далее, это вообще отдельный разговор. Однако же, она точно также как лактоза, попадает в большом количестве в толстый кишечник и бактерии там на нее набрасываются. Понятно, что бактерии у нас в кишечнике живут всевозможные и разнообразные, подъедающие лактозу и которые способны расщеплять клетчатку. Что же нам делать, отказаться от клетчатки, от капусты, от свеклы, от других важных овощей, от зернового хлеба, от отрубного хлеба? Нет конечно, этого делать не надо. Однако же, если вы все-таки, сталкиваетесь в своей жизни с излишне обильным газообразованием при потреблении большого количества продуктов, содержащих клетчатку, то в этом случае, вам нужно просто поменять микробный состав вашего кишечника.

Микробный состав кишечника на самом деле, меняется в зависимости от тех продуктов, которые вы употребляете. Начните употреблять кисломолочные продукты в большом количестве, и вы заметите, насколько по-другому станет работать ваш кишечник. Однако же, разные кисломолочные продукты, разные кисломолочные бактерии, обладают различной способностью к газообразованию. Дело в том, что многие кисломолочные бактерии, хоть они и не способны к утилизации целлюлозы, однако они сбраживают различные сахара до молочной кислоты и они не обязательно находятся в кисломолочных продуктах. На самом деле, квашеная капуста, например, также приобретает свой кислый вкус благодаря деятельности молочнокислых организмов, точно также, как кислые огурцы и так далее, другие продукты домашней биотехнологии. Однако же, многие из кисломолочных бактерий способны к газообразованию. Поэтому, заселив такими кисломолочными бактериями свой кишечник, дав им определенное преимущество, вы не получите никакого положительного эффекта относительно тех симптомов, о которых мы с вами говорим. Вот, например, все знают, что в процессе квашения капусты образуется достаточно много газов, в то же время и с огурцами, с мочеными яблоками, хотя там и дрожжи еще участвуют, тоже происходит такая же история. Такие молочнокислые продукты как Айран, также готовятся с помощью кисломолочных бактерий, способных к большому газообразованию. Кефирные грибки, не столько из-за молочнокислых бактерий, сколько из-за дрожжей, также способны к сильному газообразованию. Поэтому молочнокислые бактерии — молочнокислым бактериям рознь.

Для того, чтобы приготовить правильные кисломолочные продукты, сделать правильный выбор, смотрите, пожалуйста, наши ролики, посвященные этой теме. Обязательно используйте кисломолочные продукты с содержанием ацидофильной палочки, готовьте кисломолочные продукты дома на основе заквасок. Я не говорю, что эти закваски самые лучшие, но как правило, в подобного рода закваски, которые продаются в магазинах для приготовления домашнего йогурта, входят именно те молочнокислые организмы, которые не склонны к газообразованию. Аптечные препараты содержащие ацидофильную палочку, также приведут к приготовлению таких молочнокислых продуктов, которые не приводят к избыточному газообразованию, то есть, они сбраживают лактозу без излишнего количества газов.

Если у вас складывается какая-то ситуация, вы собираетесь в дальнюю дорогу, будете долго сидеть на месте или будете долгое время находиться в окружении других людей, просто как минимум, откажитесь от этих двух продуктов — от молока и от продуктов, содержащих большое количество клетчатки. Что касается потреблением бобовых и их влияния на газообразование, об этом мы поговорим обязательно в наших будущих выпусках, в том числе о том, как этого избежать.

Миндальное молоко портится? См. Знаки »Recipefairy.com

8 сентября 2020 г. 0 комментариев

• Поделиться
• Твитнуть

Когда дело доходит до этого популярного немолочного типа молока, многие люди задаются вопросом, может ли оно испортиться. .

Допустим, у вас есть пакет миндального молока в кладовой, который может храниться в течение нескольких дней, или полуоткрытый пакет, хранящийся в холодильнике в течение нескольких дней. Вы можете их использовать? Может ли миндальное молоко портиться так же быстро, как и другое молоко?

Вот все, что вам нужно знать о миндальном молоке, включая срок годности, правильное хранение и признаки того, что его следует выбросить.

1 Что такое миндальное молоко?

2 Миндальное молоко портится?

2.1 Срок годности миндального молока

2.2 Признаки того, что миндальное молоко испортилось

2.3 Что произойдет, если вы употребите испорченное миндальное молоко?

2.4 Как лучше хранить миндальное молоко?

3 Заключение

3.1 Связанные

Что такое миндальное молоко?

Это тип молока, основными ингредиентами которого являются вода и молотый миндаль. Большинство из нас покупают его готовым, но его также можно приготовить дома.

Вода и миндаль смешиваются во время обработки, а затем процеживаются, чтобы можно было удалить мякоть. В результате получается гладкая жидкость.

Большинство видов коммерческого миндального молока содержат ароматизаторы, консерванты и загустители для улучшения вкуса, срока годности и текстуры.

Это немолочное молоко, поэтому оно подходит для людей с непереносимостью лактозы, аллергией на молочные продукты и веганов.

Срок годности миндального молока: Употребить в течение 3-5 дней после открытия.

Миндальное молоко портится?

Да, можно. Это немолочное молоко наполнено важными питательными веществами для вашего здоровья, но вы должны знать, когда пришло время выбросить его в мусорное ведро.

Миндальное молоко, продаваемое в супермаркетах, проходит процесс, называемый ультрапастеризацией. Нескольких секунд при температуре 280°F достаточно, чтобы избавить его от вредных и хороших бактерий. Это, в свою очередь, продлевает срок его хранения.

Несмотря на то, что он может иметь длительный срок хранения, он все равно может испортиться по прошествии определенного времени.

Срок годности миндального молока

Срок годности этого питательного молока зависит от того, храните ли вы его открытым или закрытым, в холодильнике или при комнатной температуре.

• В закрытом виде и при комнатной температуре молоко длительного хранения может храниться до четырех недель после даты, указанной на этикетке. Продолжительный срок хранения миндального молока обусловлен процессом его стерилизации, который убивает пищевые микроорганизмы, которые могут его испортить. Асептическая картонная упаковка еще больше продлевает срок годности.
• Если обычное миндальное молоко не открывать и хранить в холодильнике, его хватит на неделю. Это связано с тем, что процесс стерилизации обычного миндального молока не такой сильный, как у сорта длительного хранения.
• Если ваше охлажденное миндальное молоко открыто, оно может храниться до недели. Если это молоко длительного хранения, оно может храниться до 10 дней.
• Миндальное молоко, не содержащее консервантов, следует хранить в холодильнике после открытия.
• Когда речь идет о домашнем миндальном молоке, срок годности зависит от используемого миндаля. Если вы храните его в герметичном кувшине в холодильнике, он может храниться от трех до пяти дней.

Признаки того, что миндальное молоко испортилось

Если ваше миндальное молоко не вскрыто и упаковано в коробку, проверьте, не вздулась ли коробка. Если оно странно вздуто, молоко, скорее всего, испорчено, и его следует выбросить.

Если молоко открыть, проверьте запах и цвет. Если вы заметили какие-либо изменения, например запах скисшего молока, молоко испортилось. Изменения цвета легче заметить.

Другим фактором, на который стоит обратить внимание, является консистенция молока. Если он свернулся или имеет толстые части, не используйте его.

И последнее, но не менее важное: вы можете попробовать на вкус. Если он на вкус странный или кислый, лучше отказаться от него.

Многие люди задаются вопросом, портится ли миндальное молоко, если оно отделяется или свертывается. Ответ — нет, это не так. Свертывание миндального молока — это естественный процесс, а не признак его порчи.

Как правило, это признаки того, что миндальное молоко испортилось:

• Необычно вздутая упаковка
• Странный запах
• Изменение цвета
• Более густая консистенция
• Кислый вкус
• Начинает слипаться

Если вы заметили какие-либо из этих признаков порчи, обязательно выбросьте миндальное молоко.

Что произойдет, если вы употребите испорченное миндальное молоко?

Если вы употребляете испорченное молоко, будь то миндальное или коровье молоко, вы можете получить пищевое отравление. Употребление большего количества испорченного молока может вызвать боль в животе, рвоту, спазмы и диарею.

Несмотря на то, что в миндальном молоке может содержаться меньше бактерий, чем в коровьем или молочном молоке, если оставить его открытым, все равно могут вырасти бактериальные споры. По этой причине вы должны хранить его в холодильнике.

Как лучше хранить миндальное молоко?

Вот несколько моментов, о которых следует помнить, чтобы продлить срок годности миндального молока и сохранить его свежим дольше:

• Если у вас есть миндальное молоко длительного хранения, после открытия уберите его в заднюю часть холодильника. Температура в этой части холодильника самая стабильная и самая низкая, поэтому не храните его на обратной стороне двери, где температура колеблется.
• Если ваше миндальное молоко длительного хранения не открыто, храните его в шкафу или вне холодильника до истечения срока годности, указанного на этикетке. Как только вы откроете его, охладите его, чтобы он не испортился.
• Если вы планируете приготовить миндальное молоко в домашних условиях, тщательно промойте миндаль и храните его в герметичном контейнере. Это предотвратит проникновение бактерий и порчу молока.
• После каждого использования кладите контейнер или пакет для молока обратно в холодильник.

Эти советы помогут дольше сохранить свежесть миндального молока. Тем не менее, постарайтесь использовать его, как только вы его купите, чтобы не тратить это питательное молоко впустую.

Заключение

Миндальное молоко — невероятно питательное немолочное молоко, приготовленное из молотого миндаля и воды. Однако, как и любое другое молоко, оно может испортиться, хотя и не так быстро, как коровье молоко.

Тем не менее, лучший способ сохранить его свежим и дольше сохранить его в задней части холодильника после вскрытия. Если он не открыт, держите его в шкафу до истечения срока годности, указанного на упаковке.

Если вы заметили, что миндальное молоко начинает неприятно пахнуть или иметь неприятный вкус, меняет цвет или начинает сгущаться и густеть, выбросьте его. Не пейте испорченное миндальное молоко, так как вы можете получить пищевое отравление.

Twitter Facebook Pinterest Распечатать

Лаура Риттерман

Привет, меня зовут Лаура. Получив степень магистра в области питания, став профессиональным шеф-поваром и появляясь в крупных изданиях со своими рецептами, я решила создать собственный веб-сайт. На этом веб-сайте я делюсь уникальными рецептами, советами и кулинарными вдохновениями, которые позволят вашим кулинарным навыкам процветать. Вы можете связаться со мной здесь. Для получения дополнительной информации вы можете найти больше обо мне.

Facebook

Вот как узнать, превратилось ли ваше миндальное молоко — Видео

Вот как узнать, превратилось ли ваше миндальное молоко — Видео — NowThis

Перейти к основному содержанию

Автор NowThis

Опубликовано 10.06.2018 в 13:04

Миндальное молоко может иметь более длительный срок хранения, чем обычное молочное молоко, но оно все равно портится — вот как определить, что оно портится . Признаки, на которые следует обратить внимание, включают вздутие пакета из-под молока, изменение консистенции/цвета и кислый вкус. В странах с низким уровнем некоторые части мира представляют угрозу для всех. ЧИТАЙТЕ: Шарлиз Терон и Даррен Уокер Колл говорят, что лидеры G20 несут «срочную ответственность» за обеспечение доступа всех людей во всем мире к COVID-19. вакцина.

12.10.21

Сторонники призывают к справедливому распределению вакцины против COVID-19 на глобальном юге 19 вакцин

12.10.21

Как Соглашение ТРИПС препятствует справедливому распределению вакцин

75% доз вакцины против COVID-19 во всем мире было затребовано 10 странами — вот как международное соглашение, заключенное несколько десятилетий назад, препятствует справедливому распределению вакцин сегодняАдвокационные группы призывают президента Байдена выполнить свое обещание и взять на себя ведущую роль в борьбе с COVID-19во всем мире.

12.10.21

Организация борется с несправедливостью в отношении вакцин против COVID-19 на глобальном юге

Согласно отчетам, только 0,5% доз вакцины против COVID-19 было распределено в странах с низким уровнем дохода — эта организация работает над изменением что.

13.08.21

Ответьте на этот вопрос: что такое CMV и что нужно знать новым родителям?

В этом выпуске программы Answer This, NowThis корреспондент Зинле Эссамуа беседует с доктором Гейл Деммлер-Харрисон, экспертом по инфекционным заболеваниям Техасской детской больницы, о цитомегаловирусе (ЦМВ), который может поражать многих взрослых, а также может оказывать вредное воздействие на новорожденных.

спонсируется

11.08.21

Ответьте на этот вопрос: Различия в медицинском обслуживании матерей

Чернокожие женщины в 3-4 раза чаще сталкиваются с осложнениями при родах, чем белые женщины — доктор Элизабет Хауэлл объясняет, почему это так, и как мы можем работать, чтобы исправить это.

спонсируется

15/05/20

Актриса и создатель видео Анна Акана отвечает на вопросы зрителей о психическом здоровье

больше ресурсов в школе, чтобы найти подходящего терапевта.

Как сделать творог из кислого молока в домашних условиях

Опубликовано:

10 июля 2018, 14:27

Творог. Фото: UGC

Если прокисло молоко, то не спешите выливать. Для него есть отличное применение. Быстро и легко можно приготовить полезную и вкусную производную. Для этого изучите, как сделать творог из скисшего молока.

Как сделать творог из прокисшего молока быстро

Забыли поставить молоко в холодильник и оно забродило? Не отчаивайтесь, а внимательно изучите рекомендации относительного того, что можно сделать из прокисшего молока.

Опытные хозяйки порекомендуют использовать его для выпечки. Это применение возможно, но с реализацией такого плана придется повозиться.

А если на это нет времени и больше нет вариантов, тогда следует поискать, что можно приготовить из кислого молока. Самое простое в этом случае — сделать творожную массу.

Фото: zhenskayaplaneta.ru: UGC

Творог — вкусный и полезный продукт. Диетологи рекомендуют ежедневно есть 200 г такого продукта. Благодаря этому организм получит достаточное для нормального функционирования количество кальция. Это значит, что будут здоровыми и крепкими зубы и кости.

Творог — продукт, который получают путем ферментации из молока. Однако в домашних условиях зачастую не нужно прибегать к искусственному ферментированию исходной базы, достаточно молоко оставить в теплом месте на несколько часов. Бактерии, которые в нем живут, все сделают сами — молоко прокиснет.

Можете приступать к изготовлению нового молочного продукта.

Творог, рецепты которого предлагаем испытать, готовится очень быстро и просто. Для этого необходимы глубокие емкости и немного терпения.

Читайте также: Творожный пирог: рецепт в духовке простой

Чтобы сделать творог:

1. Перелейте кислое молоко в глубокую емкость и поставьте на паровую баню.
2. Нагрейте его и помешайте ложечкой. В кастрюле появится сыворотка, а частички прокисшего молока будут соединяться, образовывая зерна творога. На этот процесс обычно уходит 10–15 минут.
3. Снимите кастрюлю с огня. Ни в коем случае не давайте молоку закипеть. Тогда творожная масса превратится в козеин — сухой и невкусный продукт.
4. На дуршлаг положите сложенную вчетверо марлю и вылейте туда нагретую смесь.
5. Когда сыворотка стечет, в дуршлаге останется творог. Соедините концы марли и слегка отожмите продукт.

Вкуснейший домашний творог готов. Его без оглядки предлагайте малышам и детям постарше. Кстати, из сыворотки можете испечь то, что планировали сделать на кислом молоке.

Как сделать творог из прокисшего молока в микроволновке

Еще проще справиться с этим заданием, если применить кухонные гаджеты. Речь идет о микроволновке.

Здесь важно знать, сколько нагревать кислое молоко, чтобы получить именно творог. Об этом детальнее.

Фото: forum.say7.info: UGC

С микроволновкой процесс упрощается:

1. Поставьте емкость с прокисшим молоком в аппарат на 10 минут.
2. Включите агрегат на полную мощность.
3. Отцедите через дуршлаг и марлю полученную смесь.

Если обнаружили в холодильнике или на плите прокисшее молоко, то не спешите избавляться от него. Это прекрасная база для домашнего творога.

Для этого следует провести простые манипуляции. В итоге получите вкусный, полезный домашний творог и сыворотку для выпечки.

Читайте также: Рецепт манника на кефире с творогом

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1741320-kak-sdelat-tvorog-iz-kislogo-moloka-v-domasnih-usloviah/

Творог из кислого молока в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото



Творог из кислого молока в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

Кулинарные рецепты

Главная
/ Заготовки
/ Творог в домашних условиях из кислого молока

Магазинный творог давно перестал напоминать по вкусу настоящий живой домашний творог, тот, что сделан своими руками. Чтобы вспомнить этот вкус и порадовать деток натуральным продуктом, его очень быстро и легко можно приготовить самостоятельно.

Домашний творог готовится очень разными способами. Его делают из кислого молока, из кефира, из свежего молока, сметаны и прочих молочных продуктов. Из прокисшего молока творог делается просто и быстро – именно на этом варианте мы и остановились.

Когда вы заметили, что молоко стало уже не свежим, лучше всего заняться приготовлением творога сразу же, не ждите, пока оно испортится. Все молоко выливается в кастрюлю и на медленном огне доводится до кипения.

Отбрасывать готовый творог на сито лучше всего, когда он полностью остынет. Тогда крупинки творога как бы соберутся воедино, а сыворотка станет почти прозрачной. Если вам нужен более сухой продукт, используйте марлю, в которой и подвесьте творог на ночь над тарелкой.

Сыворотка тоже пригодится в хозяйстве. Из нее готовятся прекрасные пышные оладьи. Для этого ее нужно смешать с мукой, яйцом и содой, гашенной уксусом. Оладьи из сыворотки получаются наиболее нежными и вкусными.

Творог, приготовленный в домашних условиях, будет идеальным продуктом для первого прикорма малыша, так как продукт не только проходит стерилизацию, но и состоит из самых качественных и натуральных составляющих.

Ингредиенты:

Параметры

• Категории: Заготовки
• Количество порций:
  1
  
• Время приготовления:

  15 минут
  

• Сложность: легко
• Система питания: вегетарианство
• Способ приготовления:
  плита

org/NutritionInformation»>
• Калорийность:
  68.24 ккал
• Белки:
  2.93 г.
• Жиры:
  3.12 г.
• Углеводы: 7.02 г.

Приготовление блюда по шагам с фото:

Шаг 1

Для приготовления творога из кислого молока в домашних условиях по данному рецепту нам потребуются: молоко и сахар.

Шаг 2

Молоко выливаем в кастрюлю и начнем его нагревать. Пусть оно закипит и на минимальном огне проварится примерно 5 минут.

Шаг 3

Когда содержимое кастрюли остынет, все можно отбросить на сито.

Шаг 4

Домашний творог зернистый и очень мягкий по вкусу.

Шаг 5

Его можно подать со свежими и замороженными ягодами и ложечкой сахара.

Кислота, присутствующая в твороге\/кислом молоке, это A. уксусная кислота Б. Муравьиная кислота C. Молочная кислота D. соляная кислота

Последняя обновленная дата: 25 декабря 2022 г.

•

Всего просмотров: 249,6K

•

Просмотры сегодня: 24,90K

Ответ

Проверенные

249.6K+ просмотры

249.6K+ просмотры

249.6K+. : Для решения этого вопроса сначала нужно понять, как образуется творог или простокваша. Кислое молоко получают путем подкисления молока. Подкисление – это процесс, при котором молоко приобретает терпкий вкус. Когда в молоко добавляют кислоту, такую ​​как уксус или лимонный сок, или путем бактериального брожения достигается процесс подкисления и получается кислое молоко.

Полный пошаговый ответ:
Кислота, такая как уксус и лимонный сок, добавляемые в молоко, называется подкислением. Таким образом, подкисление – это процесс, при котором молоко приобретает терпкий или кислый вкус. Этот кислый вкус получается из-за добавления в молоко уксуса или лимонного сока или путем бактериального брожения достигается процесс подкисления и получается кислое молоко.
Творог или йогурт получают, контролируя ферментацию молока. В химических лабораториях при анализе молока обнаруживается, что в молоке содержится молочная кислота или лактат. Молочная кислота образуется в результате ферментации лактозы молочнокислыми бактериями. Кроме того, молочная кислота, которая сворачивает молоко, отвечает за разделение, которое в дальнейшем образует творог, который в дальнейшем используется для производства сыворотки и сыра.
Химическая формула кислоты, присутствующей в кислом молоке или твороге: \[\;C{H_3}CH\left( {OH} \right)COOH\] т. е. молочная кислота
$\следовательно $ вариант C.

Примечание:
Название молочной кислоты по ИЮПАК: \[2 — Hydroxypropanoic{\text{ }}кислота\]. Нормальный диапазон кислотности коровьего молока составляет от 0,10 до 0,26. А в титрованном молоке кислотность колеблется более 0,18%. Помните, что нельзя смешивать альфа-гидроксикислоты и ретинол с молочной кислотой.

Недавно обновленные страницы

Большинство эубактериальных антибиотиков получены из биологии ризобия класса 12 NEET_UG

Биоинсектициды саламин были извлечены из класса 12 Biology NEET_UG

Какое из следующих утверждений, касающихся Baculovirussess 12 Biology Neet_ug

. Какое из следующих утверждений, касающихся Baculovirusses, NEET_UG

. Какое из следующих утверждений, касающихся Baculoviruses, Neet_ug

. муниципальные канализационные трубы не должны быть непосредственно 12 класса биологии NEET_UG

Очистка сточных вод выполняется микробами A B Удобрения 12 класса биологии NEET_UG

Иммобилизация фермента – это конверсия активного фермента класса 12 биологии NEET_UG

Большинство эубактериальных антибиотиков получают из биологического класса Rhizobium 12 NEET_UG

Саламиновые биоинсектициды были извлечены из биологического класса А 12 NEET_UG

12 класс биологии NEET_UG

Канализационные или городские канализационные трубы не должны быть напрямую 12 класс биологии NEET_UG

Очистка сточных вод выполняется микробами A B Удобрения 12 класс биологии NEET_UG

Иммобилизация ферментов — это преобразование активного фермента класса 12 биологии NEET_UG

Актуальные сомнения

Музей кислого молока: уроки истории болгарского йогурта на головокружительной скорости несемся по проселочной дороге к городу Студен-Извор на болгарско-сербской границе.

Потрясающие пейзажи окружали череду малонаселенных городов, некоторые из которых были усеяны промышленными руинами социалистической эпохи, что каким-то образом добавляло очарования. Эдит, жена моего друга и коллеги Кирилла, выгнала как из ада. Поездка, в конце концов, была блестящей идеей Эдит. Она знала, что я интересуюсь историей еды в Болгарии, и поэтому запланировала эту небольшую однодневную поездку для нас троих. Но мы опаздывали и никак не могли успеть в музей йогурта до закрытия. Мы слишком задержались за едой в традиционном тематическом ресторане на окраине Софии, столицы Болгарии, где я заказал довольно соленое филе «мозгов» в интересах кулинарного приключения. Явно взволнованный, Кирилл позвонил в музей из мчащейся машины, умоляя музейных работников задержаться допоздна для «гостя, приехавшего издалека из Америки». Конечно, они ждали.

Музей болгарского йогурта в Студен Извор, недалеко от западной границы Болгарии (через автора).

Наконец, мы въехали на небольшую гравийную парковку музея с эффектными брызгами гальки. Когда мы поднимались в сонную горную деревню с нашими софийскими номерами, немногочисленные пожилые жители следили за нами взглядом со своих дворовых насестов. Болгарская женщина с несколькими членами семьи на буксире тепло приветствовала нас, и мы широко извинялись, когда они вели «американскую гостью» и ее свиту Софию в маленькие свежеокрашенные комнаты их нового музея. Музей йогурта — один из ряда небольших музеев еды, наряду с музеем меда и бобов, разбросанных по сельской местности Болгарии. Созданные на средства ЕС, они являются частью более масштабных усилий по развитию «устойчивого туризма» за счет местных достопримечательностей, которые изображены на недавно опубликованных туристических картах Болгарии, доступных в любом киоске Софии. В то время как туристическая привлекательность… ну, все еще минимальна, для меня музей йогурта или «кисело мляко» (буквально, кислое молоко) был чистым вдохновением! Отправная точка для более глубокого изучения истории этого важнейшего ингредиента в болгарской (а теперь и во всем мире) диете.

Болгарский йогурт подается в традиционном блюде (с Wikimedia Commons)

В то время как йогурт потребляется в большинстве стран мира, в Болгарии он является основным продуктом питания, часто частью завтрака, обеда, ужина и десерта. Его используют в качестве основы для холодных супов и соусов с чесноком или зеленью, а также с медом в качестве простого десерта. Потребление на душу населения составляет примерно 27 кг, что в 4 раза больше, чем в США. Хотя чаще всего его продают и едят в чистом виде, в отличие от США, на этикетке никогда не написано «простой». И действительно, болгарский йогурт далеко не прост — даже в самых простых формах. При общедоступном выборе из коровы, козы, овцы или буйвола потребитель обычно выбирает по отчетливым вкусам региона, времени года или животного, а не по добавленным фруктам или другим вкусам. Большая часть аромата исходит от способа его производства на небольших местных фермах, в основном в горных районах, с животными, питающимися травой и на свободном выгуле. Отчасти, что делает его таким вкусным, так это то, что вы пробуете terroir (как французы сказали бы о вине, сыре и других продуктах), то есть почва, воздух, растения и общие характеристики местности, где продукт происходит.

Стамен Григоров в 1918 году. Он служил военным врачом в болгарской армии во время Первой мировой войны (через Wikimedia Commons).

Но культ йогурта в Болгарии – это не только вкус. Речь также идет о воздействии на здоровье его уникальной бактериальной флоры . Посещение маленького музея, который оставался открытым только для меня, открыло подробности ключевой главы в истории йогурта. Деревня Студен-Извор была родиной болгарского ученого и врача Стамена Григорова (1878-1919 гг.).45), который в 1905 году впервые обнаружил и рассмотрел под микроскопом бактерии, используемые для ферментации молока в йогурт. Григоров, по-видимому, привез несколько керамических урн с «кислым молоком» из Болгарии в Женеву, где он защитил докторскую диссертацию по медицине под руководством известного микробиолога доктора Леона Массола (1838–1909). По настоянию Массола Григоров представил свои открытия в знаменитом Институте Пастера во Франции в том же году. Особая разновидность бактерий была названа Lactobacillus bulgaricus 9.0084 в его честь, за которым часто следует (Григоров) в ранних научных ссылках.

Илья Мечников в 1908 году (с Wikimedia Commons).

Ряд источников ошибочно приписывают это открытие русскому иммунологу Илье Мечникову (1845-1916), поскольку он работал в Институте Пастера в 1905 году и разделял общий энтузиазм по поводу открытия Григорова. Мечников прославился своими работами по иммунологии и старению и был удостоен Пулитцеровской премии в 1908 году. Однако Мечников был заинтригован преобладанием долгожителей в Болгарии — людей, доживших до 100 лет, — и, как известно, связал это явление с потребление йогурта. Ему также приписывают популяризацию йогурта на рубеже веков в Европе и США.

Процесс ферментации молока зародился среди тюркских скотоводческих племен Центральной Азии, которые принесли его на Балканы с османским наступлением в четырнадцатом и пятнадцатом веках. До двадцатого века его потребление было довольно ограничено географической степенью тюркского влияния и за пределами Южной Азии. Открытие Григорова и труды Мечникова произвели фурор в растущем движении «здоровой пищи» в США в начале двадцатого века. Доктор Джон Харви Келлог — известный вегетарианец и сторонник цельнозерновых продуктов — присоединился к победе. Келлог выступал за регулярное употребление йогурта для очистки толстой кишки от «гниения», вызванного употреблением мяса. Он также регулярно ставил себе йогуртовые клизмы, отмечая, что если вы «сбалансируете свою кишечную флору», вы «будете жить так же долго, как суровые горцы Болгарии».

Я прочитал больше о Григорове и йогурте или «кисело мляко» (буквально кислое молоко) после возвращения в Софию. В отличие от Мечникова, Григоров решил прожить большую часть своей жизни сельским врачом в Студен-Изворе, где он продолжал проводить исследования. Григорова помнят немногие в Болгарии и за ее пределами, но его имя часто упоминается в историях о йогурте и пробиотиках — от Википедии до множества книг на эту тему.

Имбирное печенье , пошаговый рецепт на 2092 ккал, фото, ингредиенты

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Бисквитный торт с малиной

Я выпекаю коржи в двух разъемных формах, но можно испечь в одной, диаметром побольше, а потом разрезать корж вдоль пополам. Сахар у меня тростниковый, но вполне подойдет и обычный белый. Вместо

Юлия Высоцкая

01 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-арахисовые маффины

Вместо арахисового масла подойдет вареная сгущенка, и помните, что если вымешивать тесто слишком тщательно, то маффины получаются жесткими. Остывшие маффины можно посыпать сахарной пудрой.

 

Юлия Высоцкая

02 декабря 2016

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье финансье с вишней и миндалем

Финансье — это знаменитое миндальное печенье, я бы даже сказала — миндальное чудо! В Париже его часто подают теплым, в качестве комплимента от шеф-повара в ресторане. Тесто для финансье, как и

Юлия Высоцкая

30 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Чечевичные маффины с семечками и миндалем

Вместо кукурузной муки можно добавить гречневую или ржаную.

Юлия Высоцкая

16 сентября 2016

Реклама

Seagull

25 ноября 2012

Приготовление

54 минуты

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Если вы когда-нибудь пробовали имбирное печенье, то вряд ли уже сможете забыть это удивительное, пряное, хрустящее печенье. Ну а если не пробовали, то вот вам рецепт — очень простой, доступный по ингредиентам и не требующий каких-то особых кулинарных навыков. Получается его очень много — большая жестяная коробка, хранится долго, до 3-х месяцев. Поэтому, у кого как, а у меня Новый год и Рождество уже наступили! Присоединяйтесь и вы! Обещаю — будет вкусно, ароматно и интересно!

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

261

кКал

11%

% от дневной нормы

1 %

2 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

½ ч. л.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту34

Добавить фотографию

еще 30

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Итак, идем в ближайший супермаркет и покупаем специи — гвоздику (лучше молотую), сухой имбирь в порошке, кардамон и корицу. Возможно, кто-то не знает, как выглядит кардамон, я его специально сфотографировала. Посмотрите, вот такие семенные коробочки. Их нужно раскрыть и вытащить семена. Семена кардамона и другие неизмельченные специи (это могут быть гвоздика и корица) измельчаем в ступке или кофемолке.

Смешиваем молотые имбирь, корицу, кардамон, гвоздику и соду. Я еще от себя добавила щепотку розовой гималайской соли и щепочку смеси из пяти перцев. Просеиваем к специям муку.

В отдельной посуде растираем миксером масло с сахаром. Я брала неочищенный коричневый сахар — мусковадо. Он очень ароматный, со вкусом карамели. Если у вас нет коричневого сахара, используйте обычный, белый. К масляной смеси добавляем яйцо и жидкий мед (если мед густой, подогрейте его на водяной бане или в микро).

И снова взбиваем миксером. Масса становится вот такой пышной

Добавляем к этой массе муку со специями и еще раз вымешиваем при помощи миксера. Тесто получается мягким и липким. Пусть вас это не пугает. Заверните его в пленку и положите в холодильник или морозильную камеру на час-полтора. После этой процедуры с тестом будет работать очень легко.

Через положенное время достаньте тесто, разделите его на 4 части, 3 части уберите обратно в холодильник, а одну раскатайте ОЧЕНЬ тонко, максимально тонко при помощи скалки на листе пергамента, предварительно обильно присыпанного мукой. Именно потому, что тесто раскатывается очень тонким слоем, его необходимо раскатывать сразу на бумаге для выпечки и фигурки вырезать там же. Тесто можно накрыть вторым листом пергамента или присыпать мукой, чтобы оно не прилипало к скалке. Вырежьте фигурки при помощи формочек. Не располагайте их очень близко друг к другу, печенья после выпечки немного увеличатся в размере и могут слипнуться. Лишнее тесто уберите, бумагу с печеньем переложите на противень и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать 5-7 минут до зарумянивания. Внимание! Печенье выпекается очень быстро! Не прозевайте, иначе сгорят! Сразу после выпечки печенья мягкие, но после остывания становятся твердыми и хрустящими.

Я 4 раза ставила противень в духовку, получилось ОЧЕНЬ много печенья, около 80 штук! Целая жестяная коробка! Вот такая! Да, кстати, если до выпечки трубочкой от коктейля проколоть дырочки в печеньях, то, продев в них ленточки, можно украсить новогоднюю елку. А можно положить печеньки в красивую коробочку и подарить друзьям. Теперь главное — сохранить хоть немного до Нового Года и Рождества, печенья исчезают катастрофически быстро! С наступающим вас, девушки!

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)

Теги рецепта

выпечкавыпекать, запекатьполдникимбирное печеньеабхазская кухняновогоднее печеньеновогодняя выпечка

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Оригинальные закуски

Вкусная выпечка и десерты

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Все о детях для папы и мамы от рождения до школы

ПИТАНИЕ

Разрешенные и запрещенные продукты для кормящей мамы

0372

Кормление ребенка грудью до 12-14 месяцев — огромный вклад матери в его здоровье. В этот период

РАЗВИТИЕ

Сколько должен спать ребенок в первые месяцы жизни

0379

Если новорожденный кроха спит всю ночь и не просыпается, это скорее редкий и радостный факт, а не повод

ЗДОРОВЬЕ

Что делать, если у ребенка болит живот

02.5к.

Каждый родитель сталкивался с проблемой, когда у его ребенка начинал болеть живот, после чего малыш становился

ПИТАНИЕ

Когда вводить мясо в детский рацион

0401

Ребенок растет и развивается бешеными темпами. А для полноценного функционирования организма в такой

ПИТАНИЕ

Первое фруктовое пюре для малыша

0360

Когда ребенок достигает возраста 4-6 месяцев, можно включать в его рацион овощные и фруктовые пюре.

ПСИХОЛОГИЯ

Кризис трех лет — что это такое?

0309

Бессонные ночи, колики, аллергии, бесконечные крики, которые бывает так трудно понять – казалось бы

ПСИХОЛОГИЯ

Как и когда происходит формирование характера у детей

01.6к.

Часто мы слышим фразы «у ребенка скверный характер» или «в кого же он такой?». Многие не понимают, что

УХОД

Как отучить ребенка от пеленания: советы мам и педиатров

0336

Первые месяцы жизни младенец практически все время проводит в пеленках. Это традиционная одежка, которая

УХОД

Учимся держать столбиком новорожденного малыша

0332

Долгожданный малыш появился в доме. А вместе с ним неизведанные хлопоты. Перед молодой и неопытной мамой

ПСИХОЛОГИЯ

Что делать, если малыш ни с кем не дружит? Советы родителям

0462

Дети, активно познающие окружающий мир, стремятся найти себя и в общении с ровесниками, обозначить свою

УХОД

Особенности ухода за новорожденной девочкой

0339

Долгожданное прибавление в семье – всегда большая радость! Однако для родителей сразу после первых умилений

РАЗВИТИЕ

Сколько должен набрать ребенок за 1 месяц жизни?

0643

Этот вопрос терзает многих ответственных мам перед первым плановым приёмом у участкового врача-педиатра.

БЕРЕМЕННОСТЬ И РОДЫ

Самый оптимальный возраст для рождения ребенка

0426

Многие события в жизни происходят независимо от наших желаний и возможностей.

ВОСПИТАНИЕ

Правила этикета за столом для детей

0539

Очень часто маленькие дети, садясь за стол, превращают употребление пищи в балаган. Кое-кто игнорирует

УХОД

Как устанавливать детское кресло в машине?

0423

Детское кресло в машине – не просто удобная «сидушка» для ребенка и не элемент дизайна интерьера автомобиля.

РАЗВИТИЕ

Как научить ребенка пить из чашки самостоятельно

0542

Все родители сталкиваются с проблемой, когда пытаются отучить малыша пить из бутылочки и приучить к 

ПИТАНИЕ

Как сохранить грудное вскармливание, когда молока не хватает

0486

Каждая мама знает о том, насколько важно грудное вскармливание малыша. Это, безоговорочно, лучшая

УХОД

Обработка пупка у новорожденного малыша

0384

Пупок является напоминанием о внутриутробной связи с матерью. Образуется пупок в месте, где была пуповина

БЕРЕМЕННОСТЬ И РОДЫ

Полезные чаи для лактации

0493

Период лактации – самое важное время для каждой матери.

ПСИХОЛОГИЯ

Как бороться с рассеянностью детей?а

0340

Хозяйственность и практичность ума, к сожалению, присуща не всем детям с самого рождения.

БЕРЕМЕННОСТЬ И РОДЫ

Роды и беременность в Париже: что важно знать?

08

За границей есть важные особенности и отличия во время беременности и родов. Даже если вы уже переехали

Статьи

Барселона — город сказки

08

Самой притягательной и общеизвестной достопримечательностью города являются Поющие Фонтаны.

ЗДОРОВЬЕ

Фимоз у мальчиков

015

Фимозом называется сужение препуция или крайней плоти полового члена мужчины. Это приводит к затрудненному

РАЗВИТИЕ

Кормление грудью во время сна: что полезно знать

017

Как вы относитесь к кормлению грудью во время сна? Это узкая и при этом важная тема, с которой стоит

ЗДОРОВЬЕ

Влияние химиотерапии на кровь

016

Химиотерапия – один из наиболее распространенных видов лечения онкологических заболеваний. Осуществляется

ЗДОРОВЬЕ

Рецепты домашней косметики

019

Заводская косметика и процедуры в салонах — не единственный подход к сохранению красоты.

РАЗВИТИЕ

Детский карнавальный костюм: в каком магазине купить яркую и оригинальную одежду?

024

Готовитесь к утреннику, новогоднему празднику или другому мероприятию с тематическими нарядами?

ЗДОРОВЬЕ

Лечение зубов: какую клинику лучше выбрать в Днепре?

023

Как давно вы были у стоматолога? Даже если зубы не болят, ничего не беспокоит, нужно все равно записаться

РАЗВИТИЕ

Все лучшее – детям! Какой ортопедический матрас купить?

034

Безусловно, каждая мама знает, как важен хороший сон для ребенка. Плохое настроение, капризы, снова не

Статьи

Гидродинамическая прочистка труб в Москве

040

В процессе эксплуатации система засоряется, появляются нежелательные отложения, осадок, скапливается мусор.

РАЗВИТИЕ

Что должен уметь ребенок в 10 месяцев?

0331

Накупить заглушек и закрыть все острые углы в доме, убрать с нижних полок любые предметы, которые могут

ПСИХОЛОГИЯ

Пути преодоления агрессии у детей

0471

Волноваться о поведении детей — нормальная реакция родителей, особенно, когда в их поведении наблюдаются

РАЗВИТИЕ

Как научить ребенка ходить?

0412

Момент, когда ребенок начинает ходить, является важным для него и для родителей. Нет какого-то конкретного

БЕРЕМЕННОСТЬ И РОДЫ

Особенности рождения ребенка в воде

0355

Подарок современной медицины всем роженицам – это множество альтернатив во всех вопросов. Начинается

ПСИХОЛОГИЯ

Как справиться с детьми погодками?

0441

Форумы о материнстве переполнены историями о том, как дети-погодки беззаботно играют друг с другом, бегают

УХОД

Основные техники сворачивания марлевых подгузников для новорожденных

0471

Многие матери предпочитают использовать популярные подгузники фабричного производства. Есть размеры для

БЕРЕМЕННОСТЬ И РОДЫ

Как восстановить форму после рождения ребенка?

0326

Почти каждая женщина, которая совсем недавно стала мамой, задается вопросом: «С чего начать восстановление

БЕРЕМЕННОСТЬ И РОДЫ

Можно ли майонез при грудном вскармливании

0363

Майонез при грудном вскармливании – запретный продукт или вполне безобидный соус-дополнение ко многим блюдам?

ЗДОРОВЬЕ

Чем лечить головную боль при лактации?

0351

Долгое время казавшиеся простейшими, недомогания в период грудного кормления малыша начинают казаться

РАЗВИТИЕ

Обзор полезных гаджетов для детей

01. 4к.

Мир «умных вещей» проникает в наши дома, упрощает наш быт и делает досуг более интересным.

ПИТАНИЕ

Меню и рацион ребенка в 7 месяцев

0343

Именно в младенчестве закладывается фундамент здоровья, крепости и сил, а продуманный и сбалансированный

БЕРЕМЕННОСТЬ И РОДЫ

Беременность и роды с узким тазом

0320

Принято считать узким таз, размеры которого не соответствует размерам головы ребенка настолько, что предполагаются

ПСИХОЛОГИЯ

В чем опасность родительской гиперопеки

0423

Родительская любовь – всеобъемлющее и безграничное чувство, незримо сопровождающее ребенка повсюду.

РАЗВИТИЕ

Преимущества и недостатки плавания для грудничковГрудничковое плавание за и против

0380

Современные дети плавать начинают раньше, чем ходить, благодаря вошедшему в комплекс ухода за младенцем

ПСИХОЛОГИЯ

Как музыка влияет на развитие ребенка?

0403

Музыкальный язык является не менее выразительным, чем обычный человеческий язык. С помощью мелодии можно

БЕРЕМЕННОСТЬ И РОДЫ

Что происходит с женщиной и ребенком на 13 неделе беременности?

0270

13 неделя беременности — это начало второго триместра. В этот период, в отличие от предыдущего, сильно

ПСИХОЛОГИЯ

Как родителям реагировать на детские истерики после сна?

02.7к.

Часто родители приходят в недоумение, почему малыш после сна заходится в громком и долгом плаче.

БЕРЕМЕННОСТЬ И РОДЫ

Лечение лактостаза у кормящих матерей

0331

При лактостазе в молочных протоках происходит застой молока. Причин тому может быть несколько.

ПСИХОЛОГИЯ

Почему детям скучно и что с этим делать?

0321

Фразу «Мне скучно» современные родители все чаще слышат от своих детей. Родители приходят в недоумение

БЕРЕМЕННОСТЬ И РОДЫ

Что происходит с малышом и мамой на 14 неделе беременности

0294

14 неделя беременности ознаменует начало второго триместра. Этот период еще называют «золотым временем

БЕРЕМЕННОСТЬ И РОДЫ

Отличия двойняшек от близнецов

01.5к.

Кто-то может еще не знать, чем близнецы отличаются от двойняшек. Это обычно важно для людей, в чью жизнь

ПИТАНИЕ

С какого возраста детям можно есть мед?

0393

О несомненной пользе меда знает практически каждый человек с детства. Этот натуральный продукт — источник

ЗДОРОВЬЕ

Оценка новорожденного по шкале Апгар — что нужно знать?

0420

Шкала Апгар представляет собой метод оценки состояния ребенка сразу после родоразрешения женщины.

БЕРЕМЕННОСТЬ И РОДЫ

Как пережить замершую беременность?

0310

Пережить потерю ребенка, особенно первенца, женщине бывает крайне непросто. Независимо от срока беременности

БЕРЕМЕННОСТЬ И РОДЫ

Что происходит с организмом женщины на первой неделе беременности

0347

Если в молодой семье пополнение будет впервые, будущим родителям нужно узнать о беременности как можно

УХОД

Когда можно стричь малыша в первый раз?

06.4к.

В вашем доме произошло чудо – у вас появился малыш. И вы слышите уже первые, самые важные вопросы: какой

ВОСПИТАНИЕ

Как научить и приучить ребенка чистить зубы без истерик

0435

Гигиена ротовой полости важна с раннего детства, чтобы в дальнейшем не возникло проблем с кариесом и

Статьи

Популярные товары оптом в Украине из Китая и Турции. Выбираем детскую одежду и обувь

028

Покупка зимних ботинок для ваших детей, вероятно, самая сложная часть зимних покупок. Большинство родителей

Статьи

Массаж детей до 1 года: принципы, приемы и особенности выполнения

0163

Содержание Общие сведения и принципы выполнения массажа Подготовка родителей Массаж ребенка Другой вариант

Статьи

Как выбрать отличные самоклеющиеся обои. Методы применения

034

Многие из вас наверняка согласятся с тем, что выбор цветового решения для квартиры — нелегкая задача.

Статьи

Где купить недорогие детские роликовые коньки?

050

Предложений на самом деле много, и проблема выбора сводится к тому, чтобы выбрать лучшую модель.

РАЗВИТИЕ

Лепим из пластилина с ребенком

0374

Навыки, которые ребенок получит при работе с тестом и пластилином, пригодятся ему в будущем.

БЕРЕМЕННОСТЬ И РОДЫ

Что обязательно нужно сделать перед зачатием ребенка

0423

Планирование беременности – важный этап, включающий в себя подготовительные действия перед зачатием.

ПИТАНИЕ

Польза и вред рисовой каши для грудничка

0744

Детское питание является вечной темой для споров, как ученых умов, так и молодых мам, которые желают

БЕРЕМЕННОСТЬ И РОДЫ

10 неделя беременности — что происходит?

0347

10 недель беременности соответствует 8 неделям возраста эмбриона, поскольку акушерская беременность считается

ПИТАНИЕ

Молочные супы в детском меню

0638

Молочный суп можно правомерно считать самым востребованным блюдом в детском меню.

ПСИХОЛОГИЯ

Влияние гаджетов на психику ребенка

0566

В современном мире дети едва ли не с рождения легко управляются с компьютерами, телефонами, планшетами

ПИТАНИЕ

Самые удобные позы для кормления грудью

0570

От расслабленной и комфортной позы для кормления грудью зависит очень многое: лёгкий отток молока из

ПИТАНИЕ

Как хранить грудное сцеженное молоко в холодильнике?

0404

Сцеживание грудного молока – один из важных этапов материнства. Ведь если не обучиться такой премудрости

ПИТАНИЕ

Когда вводить творог в рацион грудного ребенка?

0447

Творог для грудничка крайне необходим, он содержит массу полезного: фосфор, кальций, витамин А и белок.

ПИТАНИЕ

Примерное меню для 9-месячного малыша

05.3к.

Что должно включать в себя питание ребенка в 9 месяцев?

ПИТАНИЕ

Можно ли бананы кормящим мамам?

0545

У любой молодой мамы, которая кормит грудью своего малыша, еще с первых дней после родов появляется вопрос

БЕРЕМЕННОСТЬ И РОДЫ

Можно ли беременным спать на спине?

0393

Беременность дело непростое, часто приходится менять привычки и учиться жить по новому, в том, числе и спать.

УХОД

Чем и как чистить нос новорожденному малышу: советы молодым мамам

0588

О да, с рождением малыша новоявленных родителей ожидает целая плеяда самых различных испытаний и жизненных

РАЗВИТИЕ

Что должен уметь ребенок в три месяца?Що повинна вміти дитина в три місяці?

0370

Первые три месяца жизни новорожденного ребенка могут показаться родителям временем тяжелых испытаний.

УХОД

Пеленание новорожденного: все «за» и «против», инструкции

0398

Во времена наших мам и бабушек вопроса «как пеленать новорожденного» не существовало в принципе

ВОСПИТАНИЕ

Как уложить ребенка спать отдельно от родителей: приучаем к кроватке

0382

Перед тем, как ответить на вопрос, как приучить ребенка спать в кроватке, хотим обсудить с вами некоторые

ВОСПИТАНИЕ

Как научить малыша есть ложкой самостоятельноЯк навчити малюка самостійно їсти ложкою

0511

Дети взрослеют довольно быстро. Не успеваешь оглянуться, а уже пришло время рассказать о самом первом

ЗДОРОВЬЕ

Лечение кривошеи у детей, как справиться?Лікування кривошиї у дітей, як впоратися?

0418

Кривошея – это деформация шеи, которая встречается у очень многих малышей. Характер этой деформации может

ПИТАНИЕ

Можно ли пиво при грудном вскармливании?Чи дозволено пиво при грудному вигодовуванні?

0427

Молодость — это чудесное время, когда девушка наслаждается свободой и энергией, строя планы наперёд

ПИТАНИЕ

Как быстро отучить ребенка от ночных кормлений?Як швидко відучити дитину від нічних годувань?

0535

Постепенное взросление малыша значительно упрощает жизнь мамы. Адекватное воспитание и полноценное развитие

ЗДОРОВЬЕ

Лечение и профилактика краснухи у детейЛікування і профілактика краснухи у дітей

0445

Краснуха является вирусным заболеванием, которое вызывает небольшое повышение температуры и высыпания на коже.

ЗДОРОВЬЕ

Аллергический кашель у ребенка чем лечить?Алергічний кашель у дитини чим лікувати ?

0410

Детский организм легко подвержен атакам различных вирусов и бактерий. Чаще всего он реагирует на их присутствие

ПСИХОЛОГИЯ

Что делать с воображаемыми друзьями ребенка?Що робити з уявними друзями дитини?

0458

Когда ребенок обзаводится новыми друзьями, за него можно только порадоваться. Но как реагировать родителям

ПСИХОЛОГИЯ

Самые распространенные ошибки родителей в воспитании детей

0469

Воспитывать детей – не простая задача. Ведь важно не только привить ребенку общие ценности, но и не сломать

БЕРЕМЕННОСТЬ И РОДЫ

Как чувствует себя женщина на 34 неделе беременностиЯк почуває себе жінка на 34 тижні вагітності

0334

34 неделя беременности – остается совсем немного времени до такого светлого и волнительного дня: встречи

ЗДОРОВЬЕ

Что делать, если у ребенка ларинготрахеит?Що робити , якщо у дитини ларинготрахеїт?

0457

Ларинготрахеит представлен в виде инфекционно-воспалительного заболевания, которое сопровождается поражением

ПИТАНИЕ

В каком возрасте ребенка можно кормить бананом?

0563

В течение своих первых месяцев жизни малыш питается исключительно маминым молочком или адаптированной

РАЗВИТИЕ

Когда и как можно садить мальчика?

0539

Каждый родитель хочет, чтобы ребенок рос как можно быстрее. Чем больше развит малыш, тем интересней с

ПИТАНИЕ

До какого возраста рекомендуют кормить ребенка грудью?

0460

До какого возраста нужно кормить ребенка своим молоком, каждая мать определяет для себя сама.

ПИТАНИЕ

Как организовать правильное смешанное питание грудничка?

0375

Смешанное вскармливание новорожденных зачастую ставит родителей в тупик. Его достаточно сложно организовать

ЗДОРОВЬЕ

Как помочь ребенку при запоре?Як допомогти дитині при запорах

0387

В силу физиологических особенностей организма, запор у новорожденного – довольно распространенное явление

РАЗВИТИЕ

Как выговорить букву и звук «Л» ребенкуЯк вимовити букву і звук « Л » дитині

0489

Довольно часто дети дошкольного возраста коверкают слова и неправильно произносят некоторые звуки, например

ПИТАНИЕ

Меню и рацион питания 7-месячного малыша

0445

Детский рацион питания начинает свое разнообразие с 5 месяцев. Меню ребенка в 7 месяцев

ПСИХОЛОГИЯ

Почему ребенок бьется головой об пол и стены?Що робити і як реагувати, якщо дитина б’ється головою

0618

Ребенок бьется головой – эта проблема часто беспокоит молодых родителей, которые еще не знают, как правильно

ЗДОРОВЬЕ

Жидкий стул у грудничка — когда беспокоится?Діарея у новонароджених – що робити?

0380

Возникновение жидкого стула у новорожденных – довольно частое явление, которое может указывать на серьезные

РАЗВИТИЕ

Как отметить первый день рождения малыша?Як відзначити перший день народження малюка

0523

Еще совсем недавно вы с малышом приехали из роддома, а на носу уже его первый день рождения.

ВОСПИТАНИЕ

Как быстро и эффективно приучить ребенка к горшку

0471

Малыш растет, развивается, и мама рано или поздно начинает задумываться о том, не пора ли приучать ребенка к горшку?

УХОД

11 способов уложить грудного ребенка спать11 порад про те, як укласти грудного дитину спати

0368

Чтобы правильно понять и осознать, что именно необходимо вашему грудничку для крепкого сна, родителям

РАЗВИТИЕ

В каком возрасте дети начинают говорить?

0503

Большинство специалистов в области раннего развития убеждены, что точно определить, когда ребенок начинает

УХОД

Почему у новорожденных шелушится кожа?

0574

Те, женщины, которые уже успели удостоиться самого главного «титула» в жизни под названием «Мама», могут

РАЗВИТИЕ

Упражнения для развитие памяти у детей

0406

Память ‒ один из главных психических процессов, влияющих на умственное и интеллектуальное развитие детей.

ЗДОРОВЬЕ

Методы измерения температуры у грудного ребенкаМетоди вимірювання температури у немовляти

0383

Рождение малыша – самый долгожданный и серьезный шаг в жизни каждой женщины. Но когда 

РАЗВИТИЕ

Обучение детей английскому языку с пеленок

0418

В современном мире сложно обойтись без знания иностранных языков. Поэтому многие родители считают, что

УХОД

Как правильно подмывать новорожденного мальчика

0482

Когда в семье рождается первенец, у молодой мамы возникает много вопросов. Это касается ухода за мальчиком

ВОСПИТАНИЕ

Учим ребенка самостоятельно одеваться и раздеватьсяВчимо дитину самостійно одягатися та роздягатися

0442

Когда маленький ребенок начинает подрастать и у родителей возникает потребность в его самостоятельности —

ПСИХОЛОГИЯ

Методика Домана или как вырастить вундеркиндаМетодика Домана або як виростити вундеркінда

0657

С появлением маленького ребёнка многие родители всерьёз озабочены проблемой, как вырастить из своего

Рубашка для грудного вскармливания Детское пиратское боди Пиратская тема

Нажмите, чтобы увеличить

Звездный продавец

Star Sellers имеют выдающийся послужной список в обеспечении отличного обслуживания клиентов — они постоянно получали 5-звездочные отзывы, вовремя отправляли заказы и быстро отвечали на любые полученные сообщения.

|

103 891 продаж
|

5 из 5 звезд

28,03 €

Загрузка

Включая НДС (где применимо), плюс стоимость доставки

Размер

Выберите вариант

NB

6М

12М

18М

24М

Пожалуйста, выберите опцию

Цвет

Выберите вариант

Белый

Кремовый цвет

Выберите опцию

Продавец звезд. Этот продавец неизменно получал 5-звездочные отзывы, вовремя отправлял товары и быстро отвечал на все полученные сообщения.

Исследуйте другие похожие поисковые запросы

Внесен в список 28 ноября 2022 г.

82 избранных

Сообщить об этом элементе в Etsy

Выберите причину… С моим заказом возникла проблемаОн использует мою интеллектуальную собственность без разрешенияЯ не думаю, что это соответствует политике EtsyВыберите причину…

Первое, что вы должны сделать, это связаться с продавцом напрямую.

Если вы уже это сделали, ваш товар не прибыл или не соответствует описанию, вы можете сообщить об этом Etsy, открыв кейс.

Сообщить о проблеме с заказом

Мы очень серьезно относимся к вопросам интеллектуальной собственности, но многие из этих проблем могут быть решены непосредственно заинтересованными сторонами. Мы рекомендуем связаться с продавцом напрямую, чтобы уважительно поделиться своими проблемами.

Если вы хотите подать заявление о нарушении прав, вам необходимо выполнить процедуру, описанную в нашей Политике в отношении авторских прав и интеллектуальной собственности.

Посмотрите, как мы определяем ручную работу, винтаж и расходные материалы

Посмотреть список запрещенных предметов и материалов

Ознакомьтесь с нашей политикой в ​​отношении контента для взрослых

Товар на продажу…

не ручной работы

не винтаж (20+ лет)

не ремесленные принадлежности

запрещены или используют запрещенные материалы

неправильно помечен как содержимое для взрослых

Пожалуйста, выберите причину

Расскажите нам больше о том, как этот элемент нарушает наши правила. Расскажите нам больше о том, как этот элемент нарушает наши правила.

Что отличает Kendamil Baby Milk?

Если вы решили кормить ребенка из бутылочки, вы, несомненно, будете думать о том, какую смесь выбрать. С таким большим выбором и таким количеством различных брендов иногда может быть сложно понять, какую детскую смесь выбрать, и различия между каждым брендом. Кэти Хилтон, эксперт по кормлению Kendamil, рассказывает нам об уникальном отличии, которое она обнаружила в ассортименте продуктов Kendamil.

Best of British

Kendamil — это единственное детское молоко британского производства, которое производится исключительно из свежего молока с местных молочных ферм, аккредитованных Red-Tractor, в Камбрии и Ланкашире. Наша приверженность производству в Великобритании, где соблюдаются одни из самых высоких в мире стандартов безопасности пищевых продуктов, обеспечивает как полную прослеживаемость наших ингредиентов, так и более экологичный продукт по сравнению с иностранными импортными брендами, которые, к сожалению, доминируют на полках магазинов.

Жиры из цельного молока

Кендамил также является единственным препаратом на рынке, в котором по-прежнему используются натуральные жиры из цельного молока. Когда Кендамил впервые был задуман командой разработчиков продукции Kendal Nutricare, специалисты по продуктам питания компании изучали изменения, произошедшие с детским молоком за предыдущие десятилетия. Одной из общих тем стало стремление увеличить количество переработанных масел в смесях на обезжиренном молоке — тревожная тенденция, вызванная стремлением крупных пищевых конгломератов снизить свои затраты (пальмовое масло дешевле цельных сливок). Этот тревожный переход от цельномолочных жиров к маслам промышленного производства — это то, что команда Kendamil стремилась исправить. Приверженность Kendamil натуральным молочным жирам млекопитающих, независимо от их стоимости, отражает миссию компании — предложить родителям и детям лучшую альтернативу грудному молоку.

Когда Kendamil впервые появился на рынке, реакция родителей произвела фурор. Родители сообщали, что их младенцы и дети были счастливее, у них было больше энергии, меньше страдали коликами и запорами и они спали дольше. Было ясно, что жиры цельного молока, традиционный метод, внедренный в современную индустрию детских смесей, предлагают путь вперед, лучше для родителей, лучше для детей и лучше для окружающей среды.

Самая экологичная формула в мире

Приверженность компании миру, который унаследуют ваши дети, реальна. Кендамил с гордостью разработал детскую смесь без пальмового масла, что делает ее лучше для детей и окружающей среды. С экологической точки зрения пальмовое масло является основной причиной обезлесения, угрожая популяциям диких животных и коренным племенам во всем мире. В детских смесях не должно быть места пальмовому маслу, и наша команда Kendamil невероятно гордится тем, что является пионером в этой области в нашей отрасли.

Тем не менее, наша команда не остановилась на достигнутом. С ассортиментом формул, сертифицированных ЕС и Британской почвенной ассоциацией, Kendamil будет продолжать раздвигать границы возможного с точки зрения устойчивости, прослеживаемости и этических методов производства.

Десерт «Птичье молоко» — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Елена Верховод .

Елена Верховод

@verkhovod3841

Ростовская область

popover#show mouseleave->popover#hide»
>

Сохраните этот рецепт на потом.

Редактировать рецепт

Добавить cooksnap

Добавить cooksnap

Поделиться

Поделиться

Ингредиенты

1. 500 гр. сметаны 20%

2. 1 ст. + 1/4 ст. сахара

3. 25 гр. желатина

4. 3-4 ст.л. молока

5. 25 гр. слив.масла

6. 2 ст.л. какао

7. ванилин

8. шоколад (для посыпки)

Как приготовить

Посмотрите, как приготовить это блюдо

Эмоции

Елизавета Суворова и другие отреагировали

Cooksnaps

(1)

Автор

Елена Верховод

@verkhovod3841

06 июня 2022, 11:02

Ростовская область

instagram: verkhovod3841 Я очень люблю готовить и свои выходные дни я всегда провожу на кухне. Люблю печь всякие вкусняшки и потом украшать.

Больше

Еще больше рецептов от автора

Салат «Мимоза»

Быстрое тесто для пирожков

Скумбрия с чесноком в духовке

Сосиски в тесте

Десерт «Птичье молоко», пошаговый рецепт на 2331 ккал, фото, ингредиенты

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный мусс с фундуком

Фундук для этого рецепта должен быть подсушен и очищен от скорлупы. Лучше это сделать заранее, до того как вы будете готовить. Когда фундук теплый, его очень сложно измельчить, потому что он

Юлия Высоцкая

03 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-мятный крем-мусс

Можно украсить ягодами, натертым черным или белым шоколадом или листьями мяты.

Юлия Высоцкая

12.2010 09:57:00″>30 декабря 2010

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Баварский крем с ягодным соусом

Баварский крем чем-то похож на панна котту. Панна котта стала уже нам такая родная, что все забыли про молочное желе или кисель. Но баварский крем чуть-чуть поплотнее, я люблю панна котту, когда она

Юлия Высоцкая

03 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный мусс с красной смородиной

Юлия Высоцкая

06 июня 2010

Реклама

Anna St

26 мая 2011

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Нежнейшее суфле, украшенное клубникой, — что может быть лучше для летнего десерта!

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Дзен»!

Ингредиенты

500г сметаны (15%)

400г молока

240г сахара

3 желтка

ваниль

24г желатина

(я все делила на половину, т. к. десерта получается много)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Желтки растираем с сахаром, разводим теплым молоком и ставим на водяную баню. Варим до густоты жидкой сметаны.Пока варится, желатин разводим в 190г воды.
Снимаем с огня, добавляем желатин и ваниль, ждем пока остынет.

Взбиваем охлажденную сметану и вводим тонкой струйкой нашу остывшую смесь.
Разливаем и ставим охлаждаться на ночь.
Утром достаем, украшем клубникой и мятой(а вобще, кто чем хочет) и со свежеваренным кофе наслаждаемся утренним десертом!!

поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(27)

Теги рецепта

десертымуссывзбиватьзамораживать, охлаждать

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Рождественское меню

Необычные закуски

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Рецепт южного бананового пудинга | Добавить щепотку

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Легкий домашний Рецепт южного бананового пудинга . Насыщенный сливочный домашний банановый пудинг между слоями ванильных вафель и свежих бананов, покрытый воздушным безе. Это делает ЛУЧШИЙ рецепт бананового пудинга! Всегда любимый десерт!

Ищете еще южные десерты для праздников? Я думаю, вам понравятся мои рецепты карамельного торта, запеканки из сладкого картофеля и пирога с кокосовым кремом. Они восхитительны!

Лучший рецепт бананового пудинга

Банановый пудинг занимает первое место в моем списке банановых десертов! Я думаю, это то, что сразу приходит на ум многим. Вот почему я думаю, что вам понравится этот рецепт:

• Идеальный рецепт. Мой рецепт включает в себя приготовление домашнего сливочного заварного крема для пудинга, а также варианты приготовления бананового пудинга без выпечки. Это действительно единственный рецепт бананового пудинга, который вам понадобится! 🥰
• Простой рецепт, приготовленный с нуля. Непревзойденный вкус этого домашнего бананового пудинга! Этот рецепт легко приготовить всего за несколько простых шагов и готов через 30 минут!
• Простые ингредиенты. В этом рецепте используются ингредиенты, которые, скорее всего, уже есть в вашем холодильнике и кладовой, и которые вы можете легко произнести! Он сделан из настоящих ингредиентов, которыми вы можете с уверенностью кормить своих друзей и семью!
• Впечатляет. Получается впечатляющий рецепт красивого десерта!

Что такое банановый пудинг?

Банановый пудинг — это старомодный южный десерт со слоями ванильного заварного крема, ванильного печенья и ломтиками свежих бананов. Воздушное золотистое безе превосходит традиционный рецепт моей бабушки. Однако можно использовать взбитые сливки.

Этот рецепт не содержит сгущенного молока с сахаром и приготовлен из полезных ингредиентов, приготовленных с нуля! Однако, если вы ищете рецепт, в котором используется смесь для ванильного пудинга, я предоставил ее в вариантах рецепта ниже и в карточке рецепта.

Ингредиенты для бананового пудинга

Для этого бананового пудинга требуется всего несколько простых ингредиентов. Я также включил замены.

• универсальная мука – если вы не употребляете глютен, вы можете использовать вариант безглютеновой муки.
• сахар – в рецепте для пудинга используется сахарный песок. См. Раздел общих вопросов ниже, чтобы узнать о варианте с меньшим количеством сахара.
• соль – для заварного крема достаточно щепотки.
• яиц — в этом рецепте вам понадобится три целых яйца; яичные желтки используются в заварном креме, а яичные белки используются в безе.
• молоко – используйте свое любимое молоко. Я использую цельное молоко.
• экстракт ванили – Я люблю использовать свой домашний рецепт, но обязательно используйте действительно хороший экстракт ванили.
• ванильные вафли – Я люблю использовать вафли марки Nilla. Вы можете использовать свою любимую ванильную вафлю или посмотреть мой список замен ниже.
• бананы – нарезанные кусочками свежие бананы придают этому пудингу такой удивительный вкус.
• винный камень – используется в безе для сохранения формы. Если у вас нет крема от зубного камня, вы можете его не использовать.

Как приготовить лучший банановый пудинг

Классический десерт идеально подходит для праздников, воскресных ужинов и торжеств! Это всегда фаворит! Обязательно посмотрите видео, где моя мама покажет вам, как приготовить мамин вкусный десерт! 🥰

Приготовление: Разогрейте духовку и охладите взбивалки из ручного миксера и миксерной чаши в холодильнике.

Приготовление заварного крема: Добавьте сухие ингредиенты в большую кастрюлю. Взбейте яйца и молоко вместе и взбейте с сухими ингредиентами. Постоянно помешивайте, пока крем не загустеет. Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт.

Как

Собрать банановый пудинг:

• Расставить ⅓ ванильных вафель на нижней жаропрочной посуде. Вы можете использовать стеклянную миску (как на фото) или 9×13 форма для запекания.
• Нарежьте бананы и поместите ⅓ из них на ванильном вафельном слое.
• Залить ⅓ пудинга над вафлями и бананами.
• Повторите процесс наслаивания, закончив слоем вафель.
• Сверху выложите безе и запеките.

Как хранить банановый пудинг

Банановый пудинг можно хранить в холодильнике до 3 дней.

Вариации

• Банановый пудинг без бананов: Просто исключите бананы из рецепта. Это все еще вкусно! Это отлично работает для тех, кто не любит или не может есть бананы!
• Банановый пудинг без выпечки: Покройте банановый пудинг взбитыми сливками и не добавляйте безе. Вам не нужно будет печь!
• Легкий банановый пудинг, не требующий приготовления: Используйте 2 упаковки (3,4 унции) смеси растворимого ванильного пудинга, 1 (14 унций) банку сгущенного молока с сахаром, 2 чашки молока и 2 чайные ложки ванильного экстракта вместо заварного крема. ингредиенты (мука, сахар, соль, молоко). Вместо безе используйте взбитые сливки. Перед подачей хранить в холодильнике 2 часа.

Часто задаваемые вопросы

Нужно ли выпекать, если вы делаете безе?

Да. Безе готовится из яичных белков. Его нужно испечь, чтобы безопасно съесть. Вы поймете, что безе готово, как только пики станут золотисто-коричневыми.

Как узнать, что заварной крем готов?

Посмотрите видео-рецепт, чтобы наглядно увидеть, как узнать, что заварной крем готов.

Вам нужно охлаждать?

Да. Хранить пудинг нужно в холодильнике.

Можно ли уменьшить количество сахара в рецепте?

Именно по этому рецепту моя бабушка готовила пудинг, и у него невероятный вкус! Вы можете уменьшить количество сахара до 1 стакана в заварном креме или использовать свой любимый заменитель сахара, разработанный для выпечки. Время приготовления заварного крема может потребоваться увеличить, чтобы заварной крем загустел должным образом.

Как уберечь бананы от потемнения?

Бананы на воздухе приобретают коричневый цвет. Держите бананы полностью покрытыми заварным кремом или пудингом при сборке.

Можно ли использовать Cool Whip?

Вместо безе или взбитых сливок можно использовать Cool Whip. Это сделает конечный десерт немного слаще.

Заменители ванильных вафель?

Используйте крекеры Graham, крекеры с животными или другое подобное печенье.

Вот рецепт бабушкиного южного бананового пудинга. Я знаю, тебе понравится!

4.83 от 102 голосов

Рецепт южного бананового пудинга

Десерт — 30 минут

Рецепт южного бананового пудинга – Простой рецепт бананового пудинга. Сливочный банановый пудинг со слоями ванильных вафель и свежих бананов. Делает ЛУЧШИЙ банановый пудинг!

• Ручная микшер

• Смешательная миска сейф

• Сыльница (4-квадрат)

• ▢ 4 Стол. Стол.0018
• ▢ щепотка соли
• ▢ 3 больших яйца (белки потребуются позже для меренги)
• ▢ 3 стакана молока
• ▢ 1 чайная ложка ванильного экстракта
• ▢ 1 упаковка (11 унций) ванильных вафель, примерно 4 вафли
• ▢ 5-6 Бананы
• ▢ 3 яичных белки, зарезервированных выше
• ▢ 1/8 чайной ложки крема из тартара
• ▢ 1/4 стакана сахара
• ▢ 1-й в целовой ложке

219 ▢ 1 Teaspoon Vanilla Extract

22219 ▢ 1-й.

Для безе:

• Взбейте яичные белки электрическим миксером на высокой скорости.

• Дайте яичным белкам вспениться, добавьте винный камень и постепенно добавляйте сахар по одной столовой ложке за раз. Продолжайте взбивать, пока сахар хорошо не растворится. Добавьте ваниль после образования жестких пиков и взбивайте до однородной массы.

• Распределите меренгу поверх бананового пудинга, не доходя до краев формы. №

• Выпекайте около 25 минут, пока безе не подрумянится.

Как хранить банановый пудинг

Банановый пудинг хранится в холодильнике до 3 дней.

Вариации

Калорийность: 343 ккал | Углеводы: 68 г | Белок: 7 г | Жир: 5г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 78 мг | Натрий: 89мг | Калий: 436 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 57 г | Витамин А: 295 МЕ | Витамин С: 6,4 мг | Кальций: 118 мг | Железо: 0,7 мг

Shout Out

Вы готовили этот рецепт?

Упомяните @addapinch или отметьте #addapinch!

Поделись со всем миром!

FacebookTweetPin

Наслаждайтесь!
Робин Хо

Из архива рецептов «Добавь щепотку», первоначально опубликованного в 2011 году.0002 Робин Стоун

Робин Стоун — жена, мама, блогер, разработчик рецептов и автор кулинарных книг. Добро пожаловать в раздел «Добавь щепотку», где я делюсь тысячами вкусных, проверенных и усовершенствованных простых рецептов, которые понравятся всей семье.

Подробнее обо мне

Традиционный пятнистый член (англ. Steamed Pudding)

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. См. мою политику раскрытия информации.

Традиционный рецепт пятнистого дика   Типичный британский десерт, пятнистый дик представляет собой все самое вкусное, что есть в традиционной английской кухне. Нежный пудинг, приготовленный на пару, с кусочками сочной смородины, сбрызнут роскошно насыщенным и сливочным ванильным заварным кремом. Это рай!

«Заметил , что ?» Я слышу тебя. Это самый распространенный вопрос, слетающий с губ американцев, когда они впервые слышат название легендарного британского десерта «Пятнистый член». Я был среди этой хихикающей толпы, когда впервые переехал в Англию на 7-летний срок, будучи довольно наивным в отношении британской терминологии, кроме той, которую я почерпнул из моих любимых старых британских ситкомов (например, Fawlty Towers , Black Adder , Монте Пайтон и т. д.). И что интересно, несмотря на его огромную популярность в течение как минимум двух столетий, время, похоже, утратило истоки своего причудливого названия.

Откуда появился Пятнистый Дик?

В то время как «пятнистый» кажется достаточно простым (т. е. «пятна» по всему пудингу из сушеной смородины), «член» является более загадочным из этих двух терминов. Было ли это связано с прозвищем кого-то по имени Ричард? Некоторые задавались вопросом, произошло ли это от старого английского искажения слова pudding на «puddick». Но кто знает? Тайна Пятнистого Дика продолжается.

Первый известный зарегистрированный рецепт Пятнистой Диковины найден в середине 19 века.кулинарная книга 19-го века, «Современная домохозяйка» или M énagère, Алексис Сойер, одного из первых британских знаменитых шеф-поваров, который, кажется, намекает, что пудинг уже давно существует.

В любом случае, Spotted Dick оставался популярным на протяжении веков настолько, что его можно найти в жестяных банках производства Heinz в каждом британском продуктовом магазине. Это было мое первое знакомство с материалом. Я до сих пор помню, как зашел в бакалейный магазин в Англии, взял с полки банку «Пятнистого Дик» и подумал: « что это?? », когда я показала его маме, и мы обе начали хихикать, как школьницы.

Для моих британских друзей , которые задаются вопросом, из-за чего вся эта суета, вам придется поискать в Google название его анатомической ссылки, чтобы увидеть, что американцы находят в нем такого забавного. Я бы сам покраснел, если бы сказал тебе 😉

Но, чтобы продолжить, я никогда не был в восторге от консервов, но домашнего? Это совсем другая история.

Пятнистый Дик — это лишь одно из многих замечательных традиционных британских блюд, с которыми я познакомился за почти 7 лет, которые я прожил в Англии после переезда туда из Германии. Это были одни из лучших лет в моей жизни, и я всегда буду считать Великобританию своим вторым домом. Мой муж также провел два года в Англии и Уэльсе задолго до того, как мы встретились. Он любит Великобританию так же сильно, как и я, и мы оба проследили нашу родословную далеко в средневековье; мой муж в Корнуолл, а мой, ну, на все Британские острова.

В Великобритании есть много мест, которые мы считаем любимыми. Ниже приведены две из моих любимых деревень в английском регионе Котсуолд.

Касл-Ком в Уилтшире, на самой южной окраине Котсуолдса, часто называют «самой красивой деревней в Англии». Первоначально это был британский форт на холме, который был оккупирован римлянами, а затем норманнами из-за его стратегическая близость к The Fosse Way. В средние века он стал важным центром шерстяной промышленности, а в последние годы стал популярным туристическим объектом и местом съемок многочисленных фильмов, в том числе оригинального фильма «9».0317 Доктор Дулиттл с Рексом Харрисоном, фильм Спилберга и Аббатство Даунтон.

Зданиям несколько столетий, они внесены в список памятников старины. Их каменная конструкция с толстыми стенами и крышами из косы из натурального камня типична для архитектуры Котсуолда.

Бибери – еще одна деревня, расположенная в Котсуолдсе, и многие считают ее самой живописной. Он расположен в Глостершире, в районе Котсуолдс, и его также называют «самой красивой деревней в Англии», а также одним из самых очаровательных городов в Европе.

Арлингтон-Роу (внизу) с его коттеджами, построенными в 1300-х годах, является одним из самых фотографируемых мест в Котсуолдсе. Бибери также является домом для первого в мире клуба скачек, The Bibury Club, основанного в 1681 году. место Генри Форда. Во время одной из своих поездок в Котсуолдс он попытался купить весь ряд домов на Арлингтон-Роу и отправить их обратно в Мичиган для повторной сборки там, в Гринфилд-Виллидж. Слава богу, англичане сказали «НЕТ».

Очаровательно представить себе жителей замков Комб и Бибери викторианской эпохи, сидящих за столом за этими старинными каменными стенами и наслаждающихся тарелкой пятнистого дика, сбрызнутого заварным кремом, в конце трапезы.

Пестрый Дик очень легко приготовить, и если вы никогда раньше не пробовали приготовленный на пару пудинг, вам будет особенно приятно попробовать его. Не слишком сладкий, сладость исходит в основном от смородины и заварного соуса, который просто необходим. Если вы попытаетесь подать Пятнистого Дика без заварного соуса, диккенсовская полиция викторианской Англии войдет в машину времени и ударит вас по голове деревянной дубинкой.

Два основных ингредиента для правильного приготовления пятнистого хохлата

Прежде чем мы начнем, я хочу сказать две вещи о сахарной пудре, , которая является формой сахара, традиционно используемой в пятнистом хохлате и большинстве британских кондитерских изделий. Несмотря на то, что он очень популярен в Великобритании, о нем практически ничего не слышно здесь, в США. И хотя его можно найти в некоторых специализированных магазинах для гурманов, он очень дорогой, что глупо, потому что все, что он представляет собой, это сахарный песок мелкого помола. Его можно сделать самостоятельно, просто измельчив обычный сахарный песок в кофемолка или кофемолка для специй на несколько секунд.

Еще одна вещь, на которую я хочу обратить внимание, это то, что, хотя сахарная пудра является лучшим сахаром для выпечки, которая не выпекается долго, и особенно для деликатных изделий, таких как безе, она не требуется для приготовленных на пару пудингов, таких как Пятнистый Дик. Основная причина использования сахарной пудры в продуктах, о которых я только что упомянул выше, заключается в том, что сахарная пудра, будучи настолько тонко измельченной, растворяется быстрее, и вы не получаете зернистой текстуры. Однако, пропарив этот пудинг в течение 90 минут сахар полностью растворится. Так что решать вам, использовать сахарную пудру или обычный сахар.

Я также хочу рассказать о измельченном говяжьем сале. Каждый традиционный рецепт пятнистого дика требует его, как и многие другие британские пирожные и пироги, в результате чего получается превосходная текстура. Его может быть трудно, если вообще возможно, найти во многих районах за пределами Великобритании, и в более современные времена многие люди все равно заменяют жир сливочным маслом. Масло прекрасно работает, но говяжий жир даст более влажную текстуру. Однако, если вы хотите приготовить Пятнистого Дика традиционным способом, попробуйте тертое говяжье сало. Бренд ниже, Измельченное говяжье сало Atora , известное с 1893 года, уже более века известно всем.

Оригинальный рецепт пятнистого члена

Начнем!

Поместите муку, пищевую соду, соль и говяжий жир или масло в кухонный комбайн и взбивайте, пока смесь не станет напоминать крупный песок. Переложите смесь в большую миску.

Добавьте молоко, цедру лимона, экстракт ванили и смородину и перемешайте до однородности.

Выложите тесто ложкой в ​​обильно смазанную маслом форму для пудинга.

Я использую одну из 4 форм для пудинга, которые у меня есть. Тот, что на картинке, вмещает кварту (около литра), но большинство моих других больше, и это тоже нормально. Самая маленькая форма для пудинга (1,5 литра) с лучшими отзывами, которые я нашел на Amazon, это , эта . Лучшее место, где можно найти формы для пудинга, — это комиссионные магазины. Я нашел два своих в Goodwill. Два других я привезла с собой из Европы.

Положите металлические формочки для печенья, сложенное кухонное полотенце или скомканную фольгу на дно кастрюли. Форма для пудинга не может касаться дна кастрюли, иначе пудинг подгорит.

Опустите форму для пудинга в кипящую воду так, чтобы вода доходила до середины формы. Скорее всего, вам придется придавить форму для пудинга чем-то тяжелым, чтобы она не качалась вверх и вниз в воде. Я использую тарелку, а затем кладу на нее что-то тяжелое, например, еще одну миску.

Накройте кастрюлю, уменьшите огонь до минимума и варите без помех 1 1/2 часа. Периодически проверяйте уровень воды и добавляйте воду по мере необходимости, чтобы она находилась на полпути формы для пудинга.

Снимите форму для пудинга с водяной бани и оставьте на 15 минут. Перевернуть пудинг на тарелку.

Нарежьте пудинг ломтиками.

Подавать пудинг теплым с горячим English Vanilla Custard .

Наслаждайтесь!

Для более вкусных британских угощений попробуйте наши:

• Тарт с патокой
• Липкий ирисовый пудинг
• Кексы Эклс
• Валлийские пирожные
• Шотландское песочное печенье
• Йоркшир Паркин
• Бара Брит
• Бармбрак
• Фарш
• Пирог с мясным фаршем
• Песочное печенье миллионера
• Лимонный курд
• Бисквит Виктория

Также узнайте, как сделать свой собственный британский золотой сироп!

PIN ME!

Традиционный пятнистый дик (английский паровой пудинг)

Кимберли Киллебрю

Этот знаменитый традиционный английский десерт невероятно вкусен и обязательно покорит вас!

Рецепт печати

4,84 Из 25 голосов

Время приготовления 20 мин

Время приготовления 1 час 30 мин

Всего времени 1 час 50 мин

Десерт курса

КУЗИН АНГЛИЙС

2/3 стакана сахарной пудры или обычного сахарного песка, см. ПРИМЕЧАНИЕ

• Поместите металлические формочки для печенья, сложенное полотенце или скомканную оловянную фольгу на дно большой кастрюли, чтобы форма для пудинга не касалась дна кастрюли. Добавьте воду и доведите до кипения. Обильно смазать форму для пудинга объемом 1,6 л.

  .

• Поместите муку, сахар, разрыхлитель, соль и жир (или масло) в кухонный комбайн и взбивайте, пока смесь не станет напоминать крупный песок. Переложите смесь в большую миску.

• Добавьте молоко, цедру лимона, экстракт ванили и смородину и перемешайте до однородности. Перелейте тесто в подготовленную форму для пудинга и плотно закройте крышкой.

• Опустите форму для пудинга в кипящую воду так, чтобы вода доходила до середины формы для пудинга. Уменьшите огонь до минимума и варите, не мешая, в течение 90 минут (3-4 часа при использовании сала, так как он имеет очень высокую температуру плавления и ему требуется столько времени, чтобы расплавиться и образовать «карманы» по всему пудингу, что дает характерную легкую/губчатую текстуру, характерную для пудингов на основе сала) . Скорее всего, вам придется придавить форму для пудинга чем-то тяжелым, чтобы она не качалась вверх и вниз в воде. Я использую тарелку, а затем кладу на нее что-то тяжелое, например, еще одну миску. Периодически проверяйте уровень воды и добавляйте воду по мере необходимости, чтобы она находилась на полпути формы для пудинга.

• Достаньте форму для пудинга из воды и оставьте на 15 минут. Перевернуть пудинг на тарелку. Нарежьте ломтиками и подавайте теплыми с английским заварным соусом.

• См. ПРИМЕЧАНИЕ о повторном нагреве.

*Сахарная пудра — это просто сахарный песок очень тонкого помола. Это самая популярная форма сахара в британской выпечке, которая особенно подходит для продуктов с коротким временем выпечки или деликатных продуктов, таких как меренги. Поскольку он настолько мелкого помола, он быстрее растворяется. Однако, пропарив этот пудинг в течение 90 минут, обычный сахарный песок обязательно растворится. Выбор за вами: купить сахарную пудру, смолоть ее самостоятельно с помощью кофемолки или мельницы для специй или просто использовать обычный сахарный песок.

* ПОДОГРЕВ: главное сделать это так, чтобы пудинг не пересушивался и не был слишком влажным и мягким. Два метода: Разогрейте так же, как вы его готовили, сняв упаковку и вернув пудинг в форму, чтобы он пропарился от 3/4 до 1 часа или пока он не станет горячим. Или разогрейте его в духовке: заверните пудинг в фольгу и разогрейте при 300ºF (150ºC) в течение часа или до горячего состояния.

Сгущенное молоко Главпродукт цельное с сахаром 8.5%, 600 г

• произведено по ГОСТу
• жирность 8.5 %

Средний рейтинг Сгущенное молоко Главпродукт цельное с сахаром 8.5%, 600 г — 3,8

Всего известно о 20 отзывах о Сгущенное молоко Главпродукт цельное с сахаром 8.5%, 600 г

Ищете положительные и негативные отзывы о Сгущенное молоко Главпродукт цельное с сахаром 8.5%, 600 г?

Из 11 источников мы собрали 20 отрицательных, негативных и положительных отзывов.

Мы покажем все достоинства и недостатки Сгущенное молоко Главпродукт цельное с сахаром 8.5%, 600 г выявленные при использовании пользователями. Мы ничего не скрываем и размещаем все положительные и отрицательные честные отзывы покупателей о Сгущенное молоко Главпродукт цельное с сахаром 8.5%, 600 г, а также предлагаем альтернативные товары аналоги. А стоит ли покупать — решение только за Вами!

Самые выгодные предложения по Сгущенное молоко Главпродукт цельное с сахаром 8.

5%, 600 г

Информация об отзывах обновлена на 29.12.2022

Написать отзыв

Саша, 26.12.2022

Достоинства:
Густое, в меру сладкое, натуральный цвет.

Недостатки:
Для меня нет никаких недостатков.

Комментарий:
Я с детства обожаю сгущенное молоко, это была чуть ли не единственная сладость в наше время. От главпродукта молоко идентично нашему советскому, по вкусу, запаху и густоте. Я очень люблю его наливать на хлеб с маслом вприкуску с чаем. Вкус молока ярко выражен, по сладости в меру, ничего в горле не першит после него.

Ева, 23.11.2022

Достоинства:
Вкусная, хорошая сгущенка.

Недостатки:
Нет

Комментарий:
Из всех существующих вариантов, при необходимости покупаю именно вот такую. Все просто – очень вкусная, плюс к этому максимально удобно долго хранить в холодильнике.

Валерия, 08.08.2022

Достоинства:
Сгущенка густая, консистенция хорошая, как и цвет.

Недостатки:
Не выявила

Комментарий:
Покупать еще буду, понравилось качество и вкус.

Василиса, 09.06.2022

Достоинства:
Хорошая сгущенка, максимально удобная упаковка.

Недостатки:
Я не нашла

Комментарий:
Вообще у компании и другие сгущенки вкусные, но просто вот в такой банке настолько удобно хранить, что теперь только такую покупаю всегда.

Евгения, 22.04.2022

Достоинства:
очень вкусная

Недостатки:
постоянно мало))

Комментарий:
Пет упаковки в 600 грамм мне хватает на три — четыре дня, за неделю съедается две бутылки. Нравится запах и вкус этой сгущенки. Очень люблю сладкое. Сдабриваю блины и сырники, делаю крем. Добавляю в чай и кофе, от души. В общем, за эту цену шикарная сгущёнка.

Daniil Shamkov, 08.06.2021

Достоинства:
Нет

Недостатки:
Производитель обманывает

Комментарий:
В этом растительном жире молока нет. Как можно так обманывать! Попробуйте её сварить или просто растворить в воде. Сразу поймёте, что молока там нет.

Анатолий, 05.04.2021

Достоинства:
нет

Недостатки:
Весь продукт — это сплошной недостаток.

Комментарий:
Дерь** на растительном масле.

Имя скрыто, 29.06.2020

Комментарий: Достоинства:
Соотношение цена/объем
Вкусная — то, что надо

Василий К., 19.06.2020

Достоинства: Ничего

Недостатки: Купил сгущенку главпродукт в ж. б решил сварить по старой памяти. Получилось такооое! Это понос в банке

Комментарий: Никогда никогда больше не куплю консервы главпродукта
https://instagram.com/stories/alexbob811/2342403484219183622?utm_source=ig_story_item_share&igshid=hykoxmof6gye

Имя скрыто, 17.05.2020

Комментарий: Достоинства:
Большой объём 600г, крышка с дозатором с мембраной против протечки

Недостатки:
Жидковата сгущёночка

Руся Еникеев, 28.12.2019

Достоинства: Нет.

Недостатки: Упаковка пластиковая, но лучше жести или стекла ничего нет. Всё максимально дёшево. Вкус даже близко не напоминает сгущёнку из СССР, да даже с рогачёвской сгущёнкой рядом не валялся. Какой тут ГОСТ???? Вкус приторный, химический и неестественный. Отдельно есть неприятно.

Комментарий: Брал в Магните. Дата выпуска — март 20-го года. Но даже нет ощущения просрочки. Просто сама по себе сгущёнка по вкусу отвратная. Но это же СГУЩЁНКА!!! Неужели так хотят сэкономить на всём или разучились делать!!??? Полное фуфло, а не сгущёнка. Лучше Алексеевское брать тогда уж… Хотя везде уже фальсификат и пластик. Для продуктов только стекло и жесть должна быть, как в СССР!!! Экономщики недоделанные, оптимизаторы дешёвые 🙁 Больше ничего не буду брать от Главпродукта…

Имя скрыто, 25.12.2019

Комментарий: Достоинства:
Крышка с дозатором, в составе ничего лишнего, только сахар и молоко.

Недостатки:
Слишком жидкая, сильно сладкая

Имя скрыто, 13.12.2019

Комментарий: Достоинства:
Недорого. Цена качество гуд

Недостатки:
Жидкая. Не Алексеевское.

Имя скрыто, 28.11.2019

Комментарий: Достоинства:
Удобная упаковка. Молочный вкус.

Недостатки:
Жидковата

юлия а., 25.11.2019

Достоинства: Это вкусная

Недостатки: Нет

Комментарий: Я пробывала на заводе самая настоящая и по ГОСТу гарантия 5 процентов что вы будете довольны

Имя скрыто, 18.11.2019

Комментарий: Достоинства:
Сгущеное молоко и правда вкусное)) Удобная упаковка.

Недостатки:
Быстро заканчивается!

Имя скрыто, 11.10.2019

Комментарий: Достоинства:
Удобная упаковка. При добавлении в кофе никаких комочков не заметил

Недостатки:
Вкус не из лучших
Брать больше не буду

Имя скрыто, 27.09.2019

Комментарий: Достоинства:
Вкус неплохой. Консистенция нормальная.

Недостатки:
При добавлении в кофе после размешивания плавают мелкие белые комочки. Это наводит на сомнения в натуральности… Рогачев и Алексеевское размешиваются без остатка! Больше Главпродукт покупать не буду.

Имя скрыто, 11.08.2019

Комментарий: Достоинства:
Ничего ,бывает и хуже .дороговато .

Имя скрыто, 22.06.2019

Комментарий: Достоинства:
Хорошая сгущенка. Даже судя по составу, натуральная.
#стоитбрать

Общие характеристики
Тип	сгущенное молоко
Произведено по ГОСТу	да
Стандарты производства	ГОСТ 31688-2012
Жирность	8. 5 %
Упаковка	пластиковая бутылка
Вес	600 г
Энергетическая ценность в 100 г	320.5 ккал
Белки в 100 г	5 г
Жиры в 100 г	8.5 г
Углеводы в 100 г	56 г
Состав	цельное коровье молоко, сахар-песок (сахароза)

Молоко сгущенное Главпродукт с кокосом (320 г)

Не является публичной офертой

Производитель:	Главпродукт ООО
Бренд:	Главпродукт
Страна:	РОССИЯ
Цвет флакона / упаковки
Вес брутто:	360 г.
Объём:	620 см3.
Штрихкод:	4606180019793
Куплено штук:	7

Описание

Молоко сгущенное Главпродукт с кокосом 270 г
Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки –5,0 г; жиры – 3,7 г; углеводы – 59,0 г (в том числе сахароза – 45,0 г). Энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукта – 1225,0 кДж (289,0 ккал).

Срок годности: 12 месяцев при температуре хранения от 0⁰С до 10⁰С, 8 месяцев при температуре хранения от 11⁰С до 23⁰С и относительной влажности воздуха не более 85%.
После вскрытия упаковки продукт хранить в холодильнике не более 24 часов при температуре от 2 °С до 6 °С.

Состав

Молоко цельное, молоко сухое обезжиренное, сахар (сахароза), молоко кокосовое сухое, ароматизатор.

Товара нет в наличии ☹

Поделиться:

Цельное сгущенное молоко с сахаром от бренда Fairprice: обзор — Консервы, банки и фасованные продукты

Торговая марка Fairprice
Цельное сгущенное молоко с сахаром

• Продукт из Сингапура
• Халяльный сертификат

1,70 сингапурского доллара

Розничная цена

Отзывы пользователей | 55

Отфильтровать отзывы


Most recentWith Photo or VideoHelpful review

RatingRated 5Rated 4 and aboveRated 3 and aboveRated 2 and aboveRated 1

AgeBelow 2020-2525-3030-3535-40Above 40

DietaryVegetarianVeganOrganicGluten FreeDairy FreeNut FreeSugar FreeHalalKosherLow CarbNo special DietVegan friendlyVegetarian Friendly

@ailingzzz
Сингапур
20 отзывов

• Возраст: 35 лет
• Диета : Без специальной диеты

@Xemteresa
Сингапур
45 отзывов

• Возраст: 39 лет
• Диета : Без специальной диеты

@нурулбашир
Сингапур
10 отзывов

• Возраст: 35 лет
• Диетическое питание: халяль

@michelle. owyon…
Сингапур
1 отзыв

• Возраст: 25 лет
• Диета : Без специальной диеты

@Moonz S
Сингапур
20 отзывов

• Возраст: 39 лет
• Диета : Без специальной диеты

Еще отзывы

Похожие продукты

4. 6

Торговая марка Fairprice

Жидкое моющее средство для стирки – уход за цветом

4,5

Торговая марка Fairprice

Порошок для стирки с низким пенообразованием

4.6

Торговая марка Fairprice

Концентрированное порошковое моющее средство с вертикальной загрузкой – антибактериальное

4,5

Торговая марка Fairprice

Концентрированный кондиционер для белья — Нежная мягкость

4. 6

Торговая марка Fairprice

Картофельные чипсы

4.6

Торговая марка Fairprice

Снежные хлопья

4.4

Торговая марка Fairprice

Концентрированное жидкое моющее средство для стирки с низким пенообразованием

4.6

Торговая марка Fairprice

Кондиционер для белья

4.6

Торговая марка Fairprice

Макаронные изделия

4. 6

Торговая марка Fairprice

Молоко цельное ультрапастеризованное

Блог


16 декабря 2022 г.

Highlighter и Illuminator — одно и то же? Мы перечисляем отличия для вас

Highlighter vs Illuminator — одна из самых распространенных тем красоты, которая часто вызывает у людей недоумение. Сегодня мы помогаем…

Подробнее

15 декабря 2022 г.

Топ-5 лучших брендов лаков для ногтей, которые вы должны попробовать в 2023 году, благодаря отзывам участников!

Найти лучшие бренды лаков для ногтей непросто, когда их существует бесчисленное множество. Инвестиции в неправильное. ..

Подробнее

08 декабря 2022 г.

Маска для поврежденных волос: попробуйте и проанализируйте одобрено участниками

Добавление маски для поврежденных волос в уход за волосами необходимо, если ваши волосы повреждены и нуждаются в помощи. Повреждение волос…

Подробнее

давай останемся на связи !


Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы быть в курсе наших предстоящих испытаний.

Santini Сгущенное молоко с сахаром 14 жидких унций Банка

цена$4,29

Будьте первым, кто напишет отзыв

товар | STN002

бирка

Дополнительные акции и скидки на этот товар не действуют.

цена$4.29

Будьте первым, кто напишет отзыв

товар | STN002

Размер

Количество

1 2 3 4 5 6+

Включите, чтобы добавить в свои фавориты

Описание продукта

70007

• Full Cream
• БЕС Сгущенное молоко от Santini предлагает насыщенный вкус сливок для всех ваших потребностей в приготовлении пищи или выпечке. Изготовлено из настоящего калифорнийского молока и не содержит гормонов rBST. Сделано в США. Не содержит глютен.

  Описание продукта

  • Изготовлено из настоящего калифорнийского молока
  • Цельные сливки
  • Без гормонов

  Сгущенное молоко с сахаром от Santini предлагает насыщенный сливочный вкус для всех ваших потребностей в кулинарии или выпечке. Изготовлено из настоящего калифорнийского молока и не содержит гормонов rBST. Сделано в США. Не содержит глютен.

  Идет загрузка…

  Пищевая ценность

  ---

  около 10 порций в контейнере

  Размер порции

  2 столовые ложки (39 г)

  Количество на порцию калорий

  130

  % дневной нормы *

  Общий жир 3 г	5%
  Насыщенный жир 2 г	10%
  Трансжиры 0 г
  Холестерин  10 мг	3%
  Натрий  40 мг	2%
  Всего углеводов 22 г	7%
  Пищевые волокна  0 г	0%
  Сахар  22 г
  Белок  3 г
  Витамин А	2%
  Витамин С	0%
  Кальций	10%
  Железо	0%

  * % дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ содержится в порции пищи.
  к ежедневному рациону. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

  Рейтинги и обзоры

  Отказ от ответственности: Обзоры продуктов представлены только в информационных целях. Информация или мнения, выраженные в нем, принадлежат исключительно авторам и не обязательно отражают точку зрения Swanson Health Products и ее сотрудников.

  Обзоры, содержащие ссылки на состояние болезни (например, боль, недомогание, воспаление, заместительная терапия, рак, простуда/грипп, артрит, депрессия, бессонница и т. д.), не могут быть опубликованы. Мы ценим ваш вклад и с нетерпением ждем ваших личных отзывов о продукте. Обязательно объясните, почему вам нравится или не нравится продукт, и сосредоточьтесь на характеристиках продукта. Чтобы соответствовать нашим стандартам публикации, пожалуйста, воздержитесь от включения в свой обзор следующего:

  • Язык, относящийся к состоянию болезни (включая, помимо прочего, ссылки на боль, ломоту, воспаление, замену лекарств, рак, простуду/грипп, артрит, депрессия, бессонница и др. )
  • Непристойный или дискриминационный язык
  • Критические или неуместные комментарии о других отзывах и покупателях
  • Реклама, спам, ссылки на другие веб-сайты или продавцов
  • Личная информация, такая как адреса электронной почты, номера телефонов или физические адреса

  Все отзывы подлежат рассмотрению к нашим Условиям использования. Мы оставляем за собой право удалить несоответствующий язык отзывов. Если вы хотите прокомментировать выбор продукта, цены, заказ, доставку или другие вопросы, пожалуйста, свяжитесь с нашей службой поддержки клиентов.

  Review Stars

  You must be logged in to write a review

  Filter Ratings

  5

  star

  0.0

  %

  4

  star

  0.

Готовим сами печенье без масла и маргарина

На сегодня не найдется человека, который не любит сладости. Это может быть мармелад, пирожные, сухофрукты и различная выпечка. Последний вид подразделяется на пироги, запеканки, печенье. Наверно, наиболее просто и доступно приготовить печенье. Для этого достаточно замесить тесто, раскатать и вырезать фигурными формочками. Далее, приведем несколько рецептов вкусного и полезного печенья без добавления сливочного масла.

Рецепт приготовления простого печенья без масла

Внимание! Вы можете увеличивать или уменьшать объемы по вашему усмотрению. Привожу объемы, из которых получилось 2 порции на завтрак двух взрослых людей.

1. 1 стакан муки, плюс для посыпки стола при раскатывании. Перед добавлением в тесто обязательно просейте. Печенье получится более пышным и мягким.
2. 1/3 стакана воды. Так как мы делаем печенье без добавления масла и маргарина, необходима жидкость для связывания ингредиентов. Лучше использовать кипяченую воду, чтобы избежать попадания вредных микроорганизмов. Некоторые предпочитают использовать сметану. Она придаст дополнительный вкус и печенье становится более нежным.
3. 4ст.л. подсолнечного масла. После добавления, тесто станет эластичным и не станет прилипать к рукам. Если вы добавили сметану вместо воды, можно уменьшить количество масла.
4. 1/3 стакана сахара. Для любителей более сладкого печенья — увеличьте дозировку. Я предпочитаю использовать сахарную пудру в завершение перед подачей.
5. В холодильнике завалялся банан. Для употребления в натуральном виде он уже не подходил, а вот для печенья как раз. Не стоит выкидывать продукты.
6. ½ ч.л. соли. Щепотка не придаст печенью солоноватый привкус, но добавит насыщенность вкуса.
7. ½ ч.л. соды (можно заменить на покупной разрыхлитель). Добавляется для поднятия теста. Соду следует погасить уксусом. Постарайтесь использовать как можно меньше реактива. Для этого высыпьте соду в чашку и добавьте несколько капель уксуса. Перемешайте.

Переходим к процессу приготовления печенья без маргарина.

Мука. Для рецепта необходимо просеять муку в глубокую миску.

Для этого удобнее воспользоваться ситом с ручкой. Это позволит избежать распыления муки по всей рабочей поверхности. Мука падает ровно под сито. Добавляем подсолнечное масло. Если вы решили использовать сметану, добавьте ее сейчас.  Достаем блендер или миксер. Удобно использовать технику с разными скоростями. Сначала взбейте на медленной скорости, чтобы  избежать распыления муки. Емкость с крышкой позволяет избежать брызг, разлетающихся по всей кухне.

Банан разминаем вилкой и отправляем к муке.

Добавляем сахар, соль, соду и воду. Сначала замешиваем тесто блендером. Затем выкладываем на поверхность присыпанной мукой и начинаем хорошо вымешивать. При необходимости добавляем еще муки.

Включаем духовку. Температура 180-200 градусов. Оставляем нагреваться, пока работаем с тестом.

Замешиваем тесто на протяжении 5-10 минут.

Оно должно стать эластичным и не прилипать к рукам или рабочей поверхности. Разделяем на три части и раскатываем в тонкий блин. Толщина примерно 3-5мм. Вырезаем фигурки вашими любимыми формочками или обычным стаканом. У меня была форма сердечка.

К моменту вырезания печенья духовка должна полностью нагреться. Противень застилаем бумагой для выпекания. Смазываем поверхность сливочным или подсолнечным маслом. Выкладываем печенье на противень. Отправляем в духовку на 15 минут.

По истечении времени вы поймете, что печенье готово по аромату, разлетающемуся по всей кухне. Выкладываем на тарелку. Посыпаем горячее печенье сахарной пудрой. Разливаем чай по чашкам.

Собираем всю семью вокруг стола и наслаждаемся банановым печеньем без масла. Приятного аппетита!

Как приготовить печенье из творога без масла, читайте здесь!

Засекая время, отметим, что на выпечку потребовалось всего полчаса. Таким образом, печенье вполне можно успеть приготовить с утра, перед работой, для семьи. При возникновении вопросов, можно готовить параллельно с поваром:

Сдобные булочки с изюмом, пошаговый рецепт на 2816 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Эклеры с начинкой из творога и зелени

Для начинки подойдет любая зелень — укроп, петрушка или мята. 

Юлия Высоцкая

05 октября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Эклеры с малиной и взбитыми сливками

Один из секретов приготовления домашних эклеров — все делать деревянной ложкой! Если яйца очень мелкие, нужно взять 3 штуки.

Юлия Высоцкая

09 июня 2010

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Бриоши с грибами

Такое тесто очень дружелюбно, в него хорошо добавить немного жареного бекона или сала, можно натереть сыр — это будут разные, очень вкусные булочки. А если добавить побольше сахара, изюм или цукаты,

Юлия Высоцкая

22 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Медовые булочки с маком

Я — фанат выпечки, в принципе любой. Как пирожка с мясом, так и какой-нибудь сдобной сладкой булочки. Но особенно мне нравится выпечка, где много всяких сухофруктов, орешков. Честно говоря, намного

Юлия Высоцкая

24 февраля 2010

Реклама

ღ Юляღ

21 ноября 2015

Приготовление

3 часа и 30 минут

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Сдобные, воздушные, ароматные, с изюмом. Очень вкусные булочки для утреннего чаепития!!!

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Дзен»!

Пищевая ценность порции

234

кКал

9%

% от дневной нормы

1 %

1 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

Выделить все

фотоотчеты к рецепту14

Добавить фотографию

еще 10

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Молоко чуть подогреть. Добавить сахар и дрожжи, размешать и оставить на 10 минут для активации.

Затем добавить растительное масло, соль, яйцо и ванильный сахар. Хорошо перемешать венчиком.

Постепенно добавить просеянную муку и изюм. Тесто вымешать в течении 10 минут. Оно должно получится гладким, но слегка липнущим. Положить тесто в миску, накрыть пищевой плёнкой и убрать в тёплое место на 1,5-2 часа для подъёма.

Вот тесто через 1,5 часа.

Затем тесто обмять, разделить 10-12 частей и сформировать булочки.

Уложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки и оставить на 30 минут в тепле ещё раз подняться. Я уложила в круглую форму для выпечки.

Смазать желтком и посыпать сахаром. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 20-30 минут.

Готовым булкам дать остыть и подавайте к столу. Приятного чаепития! 🙂

Мягкие и воздушные.

И ближе — разлом.

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)

Теги рецепта

выпечкабулочкиинтернациональная кухня

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Оригинальные закуски

Вкусная выпечка и десерты

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Булочки с маком — пошаговый рецепт Сергея Джуренко

Сдобные булочки с маком — вкусная выпечка. Несложное дрожжевое тесто и немного сладкой маковой начинки. Маковые булочки готовятся просто, пошаговый рецепт.

Автор: Сергей Джуренко

Буду рад если вы поделитесь рецептом.

Когда я был маленьким, бабушка перед праздниками пекла домашний хлеб, пирожки и булочки с маком, яблоками, творогом и вообще с самыми разными начинками. Домашний уют, жарко натопленная печь в кухне и завораживающе горящие дрова. Свежая домашняя выпечка с парным молоком дополняли счастливый хаос раннего детства.

Обычно, мы не задумываемся и не различаем специально маковые булочки и пирожки с маком. Собственно, это и не особо важно, особенно в детском возрасте. Я всегда считал, что пирожок это когда в нем много вкусной начинки, не менее половины от объема самого пирожка, как в творожные ватрушки. А вот булочки с маком — очень мягкое сдобное тесто с небольшим количеством начинки.

Самые вкусные маковые булочки получаются из сдобного теста. Сдобой принято считать различные добавки в тесто, которые значительно улучшают вкус и питательную ценность выпечки. В качестве сдобы используют различные молочные продукты, жиры, сладкие компоненты, яйца, самые разнообразные сухофрукты — изюм, курагу, орехи и т. д. Сдобное тесто может быть дрожжевым или пресным.

Чтобы испечь маковые булочки, нужно маковое семя. Когда-то давно, бабушка выращивала мак на огороде, и никому он не мешал, пока не появилась определенная массовая социальная проблема. Поначалу мак просто пропадал ночью, затем его и вовсе запретили сеять. Впрочем, его можно было купить, как принято говорить — «на стаканы», и недорого.

Сохранить

Слушать рецепт

Ингредиенты

6-10 булочек

• Пшеничная мука до 4 стаканов
  (520 г)
• Маковое семя 100 г
• Быстродействующие сухие дрожжи (для муки) 5 г
• Молоко 250 мл
• Яйца 2 шт
• Сливочное масло 150 г
• Сахар 3 ст. л.
• Соль, ванилин специи

Пошаговый рецепт

1. Перед тем как готовить булочки, заранее надо вытащить из холодильника яйца, масло и молоко, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Муку лучше заранее просеять сквозь сито, чтобы избежать комков, остатков оболочки зерен и других артефактов. Кроме того, просеивание насыщает муку воздухом, что полезно для теста.
2. В большую миску высыпать 2 — 2.5 стакана муки, оставив часть для замешивания теста и подготовки маковых булочек. Добавить 1 ст. л. сахара, щепотку ванилина, 0.5 ч. л. мелкой соли «extra» и сухие «быстрые» дрожжи. Обычно быстродействующие дрожжи продаются в пакетиках по 11 гр, значит, понадобится половина такого пакетика. Обратите внимание, нужны дрожжи, которые добавляются в сухую муку, а не для опары. Тщательно перемешать муку вилкой, чтобы все сухие компоненты перемешались.
3. От масла отщипнуть небольшой кусочек — буквально 1 ч. л. Это для смазывания формы или противня, в котором будут выпекаться булочки. И еще надо кусочек — около 30-35 гр, для маковой начинки. Остаток масла растопить, но не нагревать. Молоко слегка подогреть в микроволновой печи 30-45 сек. Добавить в мучную смесь содержимое одного куриного яйца, растопленное масло и 1 стакан молока.
4. Замесить тесто для булочек с маком. Добавлять небольшими порциями муку, пока тесто не станет эластичным и мягким, и совершенно не будет липнуть к рукам. Тесто очень тщательно замешивать руками на столе. Важно, чтобы тесто было очень однородное, без комков и хорошо тянулось под собственным весом.
5. Тесто свернуть в шар. Глубокую миску посыпать небольшим количеством муки и положить в нее тесто. Накрыть миску тканью и поставить в теплое место на 1. 5 часа. Потом тесто замесить руками еще раз и поставить на 30 мин в теплое место. Дрожжевое тесто очень хорошо поднимается, и может показаться, что его будет слишком много.
6. Много мнений по вопросу, как надо готовить маковую начинку. Когда бабушка пекла пироги с маком, она маковое семя запаривала в кипятке. Кроме того, чтобы не получился омлет, она не добавляла в начинку яйца. Все очень просто. Мак немного поджарить на сухой сковородке до появления легкого и приятного запах. Затем мак залить кипятком на 6-8 мин. Можно и дольше, но не меньше — мак должен набухнуть.
7. Слить с запаренного мака воду или, что даже лучше, сцедить воду через ткань. Мак надо измельчить любым доступным способом. Можно растереть в ступке, измельчить блендером или даже мясорубкой. Учитывая, что мака не много, я воспользовался погружным блендером. Добавить в растертый мак 2 ст. л. сахара — его можно добавить по вкусу.
8. Тщательно перемешать маковую начинку до растворения сахара. Начинку надо попробовать. Если вам покажется, что мало сахара — смело добавляйте еще. Булочки должны быть со сладкой маковой начинкой. Затем добавить кусочек размягченного сливочного масла — те самые 30-35 гр, и еще раз растереть. Чтобы начинка хорошо намазывалась на тесто, в нее можно добавить немного молока — буквально 1-2 ст. л.
9. Тесто выложить на посыпанную мукой льняную ткань — к ней оно не прилипнет в процессе раскатки. Немного перемять шар теста руками. Затем скалкой раскатать тесто в пласт толщиной 6-7 мм. Желательно придать раскатанному тесту форму, максимально приближенную к прямоугольнику.
10. Смазать тесто маковой начинкой, распределяя ее равномерно. Не стоит стараться размазать начинку ровным и толстым слоем — мы готовим булочки, а не пирожки с начинкой. По длинным краям надо оставить полоску 1-1.5 см без начинки — концы будут отрезаться.
11. Аккуратно приподнимая льняную ткань с короткого конца теста, перекатывать смазанный начинкой пласт теста, чтобы оно сворачивалось в рулон. Руками можно немного уплотнять тесто и придавать ему ровную цилиндрическую форму.
12. Свернутое в рулон тесто с начинкой выровнять руками и очень острым ножом отрезать кончики, чтобы получился ровный цилиндр. Далее смазать небольшим количеством сливочного масла противень или стеклянную жаропрочную форму. Оценить — на сколько кусочков разрезать свернутое тесто с начинкой. Обычно булочки делают по длине такими же, как их диаметр.
13. Уложить булочки на смазанную форму — на бок, а не так, как укладываются булочки с корицей. Можно оставить между заготовками промежутки, а можно уложить и плотно — готовые булочки отделяются ножом. Накрыть форму или противень с изделиями салфеткой и поставить в теплое место на 30 мин. За это время булочки немного увеличатся в размерах и станут пышнее.
14. В чашку выпустить содержимое второго куриного яйца и взбить его вилкой. С помощью кисточки мазать яйцом поверхность каждой булочки. Разогреть духовку до 190-200 градусов и поставить в нее форму.
15. Булочки выпекаются 30-40 мин. За это время тесто гарантированно пропечется, а поверхность булочек подрумянится. Если надо, маковые булочки могут стоять в духовке и дольше. По желанию, можно добиться румянца любой степени, не опасаясь подгорания выпечки. Для контроля готовности можно воспользоваться зубочисткой — тест на прокалывание теста.
16. Готовую и румяную выпечку вытащить из духовки и разделить ножом. Переложить сдобные маковые булочки в тарелку или плетеную корзинку, накрыть тканевой салфеткой или полотенцем. Булочки должны остыть.
17. Ну и, наступил долгожданный момент — пора приступать к чаепитию. Кроме чая маковые булочки очень приятно есть с теплым вишневым киселем или парным молоком. Не стоит накрывать булочки полиэтиленом или готовить их впрок, они должны быть только свежими.

Также, рекомендую посмотреть мои рецепты с яйцами.

Вкусные сдобные булочки с маком — домашняя выпечка для чаепития

Похожие рецепты

Факты про рецепт

Рецепт

японских молочных булочек | очень вкусно. журнал

Реклама

Ингредиенты

Для закуски

• 25 г муки из крепкого белого хлеба
• 100 мл цельного молока
• 50 мл двойного крема плюс дополнительно для смазывания

Для теста

• 350 г муки из белого хлеба
• 25 г сахарной пудры
• 1 ч.л. соли
• 15 г свежих дрожжей из пекарен, крупных супермаркетов и магазинов здоровой пищи
• 210–230 мл цельного молока, теплого
• 70 г несоленого сливочного масла, хорошо размягченного и нарезанного кубиками, плюс немного для смазывания

Вам также понадобится…

• Форма для маффинов с 12 отверстиями, смазанная маслом

Метод

1. Чтобы приготовить закваску, насыпьте муку в маленькую кастрюлю. Добавьте молоко и сливки, затем доведите до кипения на слабом огне. Готовьте в течение 5-8 минут, часто помешивая, пока смесь не загустеет (как рассыпчатая заправка) и не будет отставать от стенок кастрюли при перемешивании. Соскребите закваску в миску (используйте лопаточку), накройте куском пищевой пленки, непосредственно касающимся поверхности, затем дайте остыть почти до комнатной температуры.
2. В большой миске (или чаше стационарного миксера) смешайте муку, сахар и соль. Раскрошите дрожжи в миску, затем вотрите их в смесь муки, пока не будет больших комочков. Добавьте 210 мл молока и охлажденную закваску к муке, затем перемешайте мастихином (или крюком тестомеса) до однородности — добавьте оставшиеся 20 мл молока, если тесто выглядит слишком сухим.
3. Выньте и замешивайте на поверхности, не присыпанной мукой (или с помощью настольного миксера), пока оно не станет гладким и эластичным. Тестовая кухня). Сначала это будет грязно, но через некоторое время все соберется (вы можете найти помощника, полезного для облегчения уставших рук).
4. После того, как тесто станет однородным, вы можете начать добавлять масло, снова используя технику «вытягивай и шлепай». Положите кусочек масла в середину теста, поднимите половину его, чтобы покрыть масло, затем поднимите его вверх и шлепайте, пока масло не смешается с тестом. Повторяйте, пока не используете все масло — тесто будет гладким, блестящим и очень липким. Если используете стационарный миксер, вмешивайте масло небольшими комочками, используя крюк для теста.
5. Слегка смажьте маслом внутреннюю часть большой миски, скатайте тесто в шар и осторожно опустите его в миску. Накройте сухим кухонным полотенцем и оставьте в теплом месте на 50-60 минут, пока тесто не увеличится вдвое.
6. Опрокиньте поднявшееся тесто обратно на рабочую поверхность и обомните его (опрокиньте), чтобы распределить воздух. Смазанными маслом руками разделить на 12 одинаковых шариков, затем опустить их в формочки для маффинов. Накройте полиэтиленовым пакетом или куском слегка смазанной маслом пищевой пленки и оставьте на 30 минут, пока тесто не набухнет. Тем временем разогрейте духовку до 180°C/160°C с вентиляцией/газом 4.

№

7. После того, как рулеты затвердеют, смажьте их сливками, затем запекайте в духовке в течение 20 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми и блестящими. Выньте из формы, дайте остыть, затем разорвите и съешьте.

Реклама

вкусно. подсказки

1. Если вы замешиваете вручную, мы рекомендуем вам добавить три четверти жидкости, а затем посмотреть, нужно ли ей остальное (одна мука требует больше жидкости, чем другая). Если тесто действительно слишком влажное для замешивания, добавьте дополнительную горсть муки.

   Пластмассовый скребок для теста полезен при ручном замесе влажного, липкого теста — его можно найти во всех хороших кулинарных магазинах или на Amazon.

2. Тесто можно оставить на ночь в холодильнике для подъема. Доведите его до комнатной температуры перед формованием и расстойкой. Вы также можете заморозить тесто после замеса: заморозьте его в герметичном пакете для заморозки, выпустив как можно больше воздуха перед тем, как запечатать. Полностью разморозьте, затем дайте тесту снова подняться перед формованием и расстойкой. После ночного подъема или замерзания может потребоваться немного больше времени, чем обычно.

3. Эти булочки получаются мягкими, легкими и воздушными благодаря закваске, похожей на ру (танчжун). Лучше всего через несколько часов после выпечки.

Подписаться

Хотите получить печатный экземпляр?

Подписаться на наш журнал

Оценить и оставить отзыв

Отзывы

Или как насчет…?

Узнайте больше

Подпишитесь на наш журнал

Подпишитесь на вкусное. журнал за ПОЛОВИНУ ЦЕНЫ

Подписаться

Дайте волю своему внутреннему шеф-повару

Подпишитесь на информационный бюллетень, чтобы получать последние рецепты, предложения и многое другое, ПЛЮС 8 мгновенных советов

Мы бережно относимся к вашим данным. Ознакомьтесь с нашей политикой конфиденциальности. Регистрируясь, вы соглашаетесь с условиями и положениями delicious.’. Отписаться в любое время.

Мягкие и пушистые высотные молочные булочки

Эти легкие в приготовлении, мягкие и пушистые высотные молочные булочки слегка подслащены и идеально подходят для приготовления обеденных булочек, которые остаются мягкими в течение нескольких дней. Если добавить в дрожжевое тесто простую закваску танчжун, эти булочки останутся легкими и мягкими, поэтому они так же хороши, как и свежеиспеченные. Обязательно пролистайте весь пост, чтобы увидеть пошаговые фото приготовления этих вкусных булочек.

Ищете еще подобные рецепты? Вам понравятся эти обеденные булочки Parker House с соленым кленовым маслом , миндальным хлебом с кардамоном и домашними пончиками на дрожжах .

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Это означает, что я могу получить небольшую комиссию, если вы купите продукт, используя эти ссылки. Это никоим образом не влияет на мое мнение об этих продуктах и ​​услугах. Все мнения, высказанные на этом сайте, являются моими собственными.

Почему вам понравятся эти булочки

Такие легкие и пушистые . Вам понравится пушистая, мягкая текстура этих рулетиков.