15 498 Рецептов | BonApeti.ru

bonapeti.ru»Рецепты

РецептыПросмотрВидео РецептыРецепты ДняПоследние приготовленныеПоследние с оценкойПоследние КомментарииПоследний просмотрПоследние фото

Категории

• Алкогольные Напитки(59)
• Баница(562)
• Блинчики(212)
• Блюда из Гуся(4)
• Блюда из Дичи(29)
• еще »
• « меньше

Подкатегория

• Безглютеновые Рецепты(55)
• Блюда Здорового Питания
  (904)
• Блюда для Диабетиков(52)
• Блюда из Молочных Продуктов(408)
• Бюджетные Рецепты(719)
• еще »
• « меньше

Виды блюд

• Аламинуты(73)
• Банички(102)
• Блюда в Банках(232)
• Блюда в Глиняном Горшке(140)
• Булочки(89)
• еще »
• « меньше

Время приготовления

• до 30 минут(2458)
• до 60 минут(8681)
• до 90 минут(12854)
• более 90 минут(2683)

Национальность

• Австралийская Кухня(22)
• Австрийская Кухня(59)
• Американская Кухня(632)
• Английская Кухня(134)
• Арабская Кухня(110)
• еще »
• « меньше

Обработка

• Без Тепловой Обработки(1790)
• Бланшированные Блюда(27)
• Блюда в Духовке(7877)
• Блюда в Микроволновке(33)
• Блюда в Мультиварке(82)
• еще »
• « меньше

Степень сложности

• Блюда Средней Сложности(5378)
• Очень Сложные Рецепты(139)
• Простые Рецепты(8609)
• Сложные Рецепты(1119)

Праздничный стол

• Блюда к Сочельнику(92)
• Блюда ко Дню святого Валентина(17)
• Меню на День Рождения(265)
• Новогодние Блюда(155)
• Пасхальные Блюда(207)
• еще »
• « меньше

По продуктам

• Авокадо(57)
• Баклажаны(194)
• Брокколи(80)
• Брынза(70)
• Булгур(35)
• еще »
• « меньше

Кухня по сезонам

• Весенние Блюда(655)
• Зимние Блюда(1528)
• Летние Блюда(1366)
• Осенние Блюда(819)

Топ пользователей

• Yordanka Kovacheva(757)
• VILI-Violeta Mateva(621)
• Maria Simova(530)
• Veselina Konstantinova(457)
• Dobrinka Petkova(430)
• Vanya Georgieva(403)
• Fat Berta(386)
• Stoyanka Rusenova(385)
• Mariana Petrova Ivanova(385)
• marcheva14(373)
• Sia Ribagina(300)
• Zoritsa(293)
• еще »
• « меньше

• Рецепты без фото(2)

Следуйте за нами

‹›

Мы нашли 15 498 рецептов

• самые новые
• самые популярные
• самые комментированные
• самые фотографируемые
• самые оцениваемые

Facebook

Фавориты

Twitter

Pinterest

Популярное на сегодня

‹›

Наши категории рецептов

Блюда

• Типы Блюд
• По сложности
• По сезону
• Другие Категории
• По национальности
• Тепловая Обработка

Блюда с цветной капустой, молоком и сыром: 44 рецепта что приготовить с цветной капустой, молоком и сыром

Блюда с цветной капустой, молоком и сыром: 44 рецепта что приготовить с цветной капустой, молоком и сыром — «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №87 (149)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

СырМолокоЦветная капуста

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню.
А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту:
просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 44 рецепта

Сортировать:

Основные блюда•Французская кухня

Гратен из цветной капусты

Автор: Алексей Зимин

6 порций

25 минут

Основные блюда•Европейская кухня

Низкокалорийная овощная запеканка с цветной капустой и брокколи

Автор: Swetlana Petrova

6 порций

спецпроекты

Основные блюда•Русская кухня

Запеканка с брокколи и цветной капустой

Автор: Оля Давыдова

4 порции

Основные блюда•Европейская кухня

Цветная капуста в чесночных сухарях

Автор: Masha Potashova

5 порций

30 минут

Выпечка и десерты•Французская кухня

Киш с цветной капустой

Автор: Алексей Зимин

6 порций

Основные блюда•Европейская кухня

Цветная капуста с фаршем под сырным соусом бешамель

Автор: Meet At Global Kitchen

5 порций

40 минут

Основные блюда•Индийская кухня

Тхали

Автор: Еда

2 порции

3 часа

Рецепты на старый Новый годКлассические блюда новогоднего стола в новом прочтении

Тарт с хурмой и облепихойСезонный зимний десерт от Фатимы Салех, шеф-кондитера ресторана Atlantica Seafood

Красная капуста, тушенная с яблоком и специямиСогревающий зимний рецепт и мастер-класс

спецпроекты

Закуски•Итальянская кухня

Морские гребешки с пюре из цветной капусты

Автор: Алексей Зимин

1 порция

30 минут

Основные блюда•Французская кухня

Цветная капуста, запеченная с сыром

Автор: Ким Черотов

4 порции

35 минут

Основные блюда•Европейская кухня

Запеканка с куриным филе и овощами

Автор: Аленчик )))))

4 порции

1 час 40 минут

Закуски•Авторская кухня

Цветная капуста с соусом бешамель

Автор: Ким Черотов

6 порций

Закуски•Авторская кухня

Цветная капуста под шубой из рикотты

Автор: Еда

4 порции

1 час 30 минут

Основные блюда•Индийская кухня

Ведж-корма

Автор: Еда

2 порции

1 час 30 минут

Закуски•Авторская кухня

Печеная цветная капуста

Автор: Филипп

6 порций

Рецепт запеканки из капусты со сливками | Eavewell

Галерея

Кремовая капуста кассозера

Кредит: Фотография / Грег Дюпри, Стилинг / Рут Блэкберн / Джулия Бэйлесс

Реклама

Ингредиенты

Ингредиент. капуста (из 1 среднего кочана)

Инструкции

Контрольный список инструкций

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 350°F. Покройте 8-дюймовую квадратную форму для выпечки кулинарным спреем. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в большой жаровне на среднем огне. Добавьте капусту, лук и сельдерей; перемешать, чтобы покрыть хорошо. Накройте крышкой и готовьте, периодически помешивая, пока капуста не станет нежно-хрустящей, от 15 до 18 минут.

  Advertisement

• Шаг 2

  Тем временем поместите оставшуюся 1 столовую ложку сливочного масла в небольшую миску, которую можно использовать в микроволновой печи; микроволновая печь на высокой мощности, пока не растает, около 20 секунд. Добавьте крекеры в масло и перемешайте до однородности.

• Шаг 3

  Равномерно посыпать капустную смесь мукой и перемешать. Влейте молоко и доведите до кипения на среднем огне. Тушите, не накрывая крышкой, часто помешивая, пока соус не загустеет и не станет сливочным и не покроет капустную смесь, 2-3 минуты. Добавьте горчицу, соль, кайенский перец, мускатный орех и 1/2 стакана сыра; помешивайте, пока сыр не расплавится, около 30 секунд.

• Шаг 4

  Выложите капустную смесь ложкой в ​​подготовленную форму для запекания. Равномерно посыпать оставшейся 1/2 стакана сыра и смесью крекеров с маслом. Выпекайте до образования пузырьков по краям и золотисто-коричневого цвета сверху, около 20 минут. Дайте постоять 5 минут перед подачей на стол.

Пищевая ценность

Рецепт кремовой капусты из 5 ингредиентов

9 января 2020 г. 10 октября 2021 г.

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, мы зарабатываем на соответствующих покупках.

2270
акции

Перейти к рецепту
Распечатать Рецепт

Ищете новый любимый гарнир? Попробуйте сливочную капусту всего из 5 ингредиентов. Нашинкованную капусту обжаривают на сливочном масле, а затем готовят сливочный соус из густых сливок, соли и перца. Капуста в креме со сливками — это просто и вкусно.

Рецепт капусты со сметаной

Легкие гарниры — это моя чашка чая. Чем меньше ингредиентов задействовано, тем больше я возбуждаюсь.

К тому времени, когда я использую достаточно мозгов, чтобы придумать основное блюдо, мне нужно что-то простое, чтобы иметь на стороне.

Капуста в креме со сливками соответствует этим стандартам.

Всего из пяти простых ингредиентов вы можете быстро приготовить квашеную капусту.

Сливочная капуста Ингредиенты

Нашинкованная капуста

Масло

Сливки

Соль

Перец черный

Капуста в креме со сливками

3 Позвольте мне рассказать вам, почему. Во-первых, он вкусный в моем животике — я могу съесть его целиком (в качестве еды), или он также станет идеальным гарниром к любому куску мяса.

Кроме того, это капуста со сметаной с низким содержанием углеводов, что означает, что она подходит для кето-капусты со сметаной. Тяжелые сливки — это ингредиент с низким содержанием углеводов, что делает их отличным дополнением к низкоуглеводной диете.

Я люблю его еще и потому, что в нем всего 5 ингредиентов, два из которых — соль и перец. И последнее, но не менее важное: все это готовится в одной сковороде примерно за 15 минут общего времени приготовления.

Как приготовить капусту с низким содержанием углеводов:

1. Добавьте масло в большую сковороду; растопить и дать слегка подрумяниться.
2. В сковороду добавить нашинкованную капусту; перемешать и накрыть. Тушите на средне-сильном огне 5 минут.
3. Снять крышку; перемешайте и убавьте огонь до среднего и дайте повариться еще 5 минут.
4. Добавьте соль, перец и жирные сливки; накройте крышкой и тушите еще 4 минуты (при необходимости увеличьте огонь).
5. Подавайте в горячем виде в качестве идеального гарнира.

Чтобы узнать все этапы рецепта и количество ингредиентов для кето-кремовой капусты, прокрутите этот пост до конца.

Старомодные рецепты капусты

Мама подарила мне новую кулинарную книгу пару месяцев назад под названием «Поваренная книга Бетти Фернесс Вестингауз», и я нашел в ней этот рецепт капусты Теннесси.

Капуста — один из тех овощей, которые я люблю, но не склонен уделять им достаточно внимания. Тем не менее, летом я всегда обнаруживаю, что один или два кочана капусты с грядки висят в холодильнике, готовые к употреблению.

Некоторые из моих любимых способов приготовления: простой салат из капусты, красная капуста по-немецки, сковорода с копчеными колбасами и капустой, запеканка из капусты с сыром и кисло-сладкая капуста.

Примечания о сливочной капусте:

• Попробуйте измельчить капусту с помощью кухонного комбайна с насадкой-теркой. Это быстро и просто.
• Используйте большую сковороду; он будет казаться слишком полным, но капуста увянет во время приготовления.
• При желании замените сгущенным молоком или половинками густые взбитые сливки.
• Крем-капуста со сливками означает, что это рецепт кето-кремовой капусты.
• Сливочная капуста требует 5 чашек нашинкованной капусты. Одного кочана капусты должно хватить на 5 стаканов.
• Я использую обычную зеленую капусту для этого рецепта кремовой капусты с низким содержанием углеводов.
• В этом рецепте квашеной капусты очень важно не переварить капусту.
• Ищете еще гарниры с низким содержанием углеводов? Попробуйте нашу брокколи с кунжутом.
• Загляните в наш магазин Amazon Store, где вы найдете все необходимое для кладовой и другие кухонные принадлежности.

Рецепты из 5 ингредиентов

Я люблю рецепты из 5 ингредиентов или меньше! Вот некоторые из моих любимых:

Сырные кусочки халапеньо с яйцом

Куриный салат из 3 ингредиентов

Фасоль и колбаса по-южному пинто

Жаркое из свинины в мультиварке с соусом

Макароны с тунцом и сыром

Распечатать рецепт

Капуста со сливками — капуста со сливками и жирными сливками

Попробуйте капусту со сливками, состоящую всего из 5 ингредиентов. Нашинкованную капусту обжаривают на сливочном масле, а затем готовят сливочный соус из густых сливок, соли и перца. Капуста в креме со сливками — это просто и вкусно.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Курс: Гарнир

Кухня: Американская

Ключевое слово: крем-капуста, крем-капуста со сливками, Крем-капуста, кето капуста со сметаной, низкоуглеводная капуста со сливками

Порции: 6

Калорийность: 133 ккал

0 Автор: 00005 Автор:0005

• 3 столовые ложки сливочного масла
• 5 чашек нашинкованной капусты (один кочан)
• 1/8 чайной ложки черного перца
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чашки жирных взбитых сливок

• Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне, пока оно не начнет слегка коричневеть.

• Добавьте нашинкованную капусту, перемешайте и накройте крышкой.

Молоко 1.5% ж. — Сколько белка, углеводов, жира, калорийность, Пищевая ценность, Гликемический индекс и пр.

Спортзал > Пищевая ценность продуктов > Молочные продукты > Молоко 1.5% ж.

767

единица на 100 г	мг	мг	мг	мг	мг	мг	мг	мг
Молоко 1.5% ж.	Натрий (Na): 39 мг	Калий (K): 160	Кальций (Ca): 116	Фосфор (P): 93	Железо (Fe): 0. 0	Магний (Mg): 10	Медь (Cu): 0.0	Цинк (Zn): 0.5

Для сжигания 46 Ккал потребуется:

Бег (8 км/ч) 4 мин

Плавание 5 мин

Танцы 8 мин

Ходьба (5.5 км/ч)9 мин

Ходьба (7 км/ч)6 мин

Велосипед (>16 км/ч)6 мин

Велосипед (

Аэробика 5 мин

Баскетбол 6 мин

Тяжелая тренировка 6 мин

Плюсы +++

Отличный источник Белка, Витамина B12, Витамина D, Кальция и Фосфора.

:Вегетарианцам, источник белка, М

Молоко 1.5% содержание БЖУ

Молоко 1.5% содержание БЖУ

Справочник БЖУК
Калькулятор БЖУК

• Главная
• Справочник БЖУ
• Калькулятор БЖУ
• Добавить продукт

Главная
Молоко и молочные продукты
Молоко 1. 5%

Для более точного расчета вашего потребления БЖУ в продуктах, мы создали для вас удобный онлайн калькулятор. С помощью калькулятора БЖУ можно провести точный подсчет съеденных калорий.

Молоко 1.5% содержание БЖУ рассчитать калории онлайн

В калькулятор можно добавлять неограниченное количество продуктов. Калькулятор совершенно бесплатный.

Еще из этой категории:

* Калорийность всех продуктов указана на 100г.

Фото	Наименование	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
	Творог Благода 1. 8% обезжиренный	16.0	1.8	3.3	93
	Сыр Арла Натура Сливочный	25.0	26.0	0.0	340
	Йогурт Danone Персик и маракуйя	2.8	1.5	14.5	83
	Окрошка на кефире	3.1	1.9	4.3	47
	Йогурт Растишка с мякотью вишни	2.9	1.6	15.5	89
	Сыр Valio Polar 5%	34. 0	5.0	0.0	180
	Сыр Кисломолочный	31.0	0.7	0.3	133
	Айран (тан) негазированный нежирный	1.1	0.2	1.4	12
	Йогурт Био Баланс Зелёный чай-лимон	3.1	1.5	12.8	77
	Йогурт Epica Красный апельсин	5.7	4.8	12.4	120
	Сыр Красная цена Российский	28. 0	22.5	0.0	342
	Сыр Перлини копченый	17.7	18.0	0.0	233
	Сыр Русская Моцарелла Кезский сырзавод	23.7	21.2	0.0	286
	Молоко топлёное	3.0	6.0	4.7	84
	Сыр Ольтермани 17%	29.0	17.0	0.0	270
	Сыр Российский	24. 1	29.5	0.3	363
	Йогурт Растишка с земляникой	2.9	1.6	15.6	88
	Сыр Бурата	0.0	35.0	0.0	330
	Сыр Кастелло Бри	19.0	24.0	1.0	296
	Активиа Момент удовольствия Земляника	4.3	2.7	12.9	97

Sitemap

ГлавнаяСправочник БЖУКалькулятор БЖУДобавить продукт

Цельное молоко 3,5%: калорийность, пищевая ценность

1 рейтинг(и) | Общее рейтинговое значение: 5 звезда(ы)

цельное молоко 3,5% содержит

Пищевая ценность

Цельное молоко является важным источником кальция, а также содержит фосфор, калий, магний, натрий, хлор, серу, многочисленные микроэлементы. и много витаминов — B2, B1, B6, E и K, а также небольшое количество витамина D и C. Из основных питательных веществ в нем содержится немного больше углеводов, чем жиров и, конечно же, белков.

Воздействие на здоровье

Кальций, который также является источником молока, является важной частью человеческого организма. Он находится в костях, зубах, мышцах, крови и других тканях организма. Для питания человека кальций очень важен. Его потребление особенно важно для детей (развитие) и беременных женщин. Также необходимо сказать, что если кальций в организме образован, то также желательно достаточное количество витамина D. При длительном дефиците кальция (вит. D) в питании возрастает риск вымывания кальция из костей и развития остеопороза. (особенно пожилые люди, у которых потом легко ломаются кости — например, при сильном кашле). Цельное молоко труднее усваивается, чем молоко с низким содержанием жира. При диете отдавайте предпочтение полуобезжиренному или обезжиренному молоку.

Практический совет

Если есть выбор, лучше доплатить за парное молоко. Ультрапастеризованное молоко беднее полезными для здоровья веществами.

Лучшие профили питания:

Пищевая ценность: цельное молоко 3,5%

Сравнить

1 мл
50 мл
100 мл
200 мл
порция (250 мл)

цельное молоко 3,5% (1 мл) содержит 50 мг сахара, 30 мг белка, 40 мг жира, 0 г клетчатки и 50 мг (с) углеводов. В 1 мл содержится 716 калорий, которые можно сжечь за 5,1 секунды бега трусцой, 6 секунд езды на велосипеде, 6,6 секунды плавания, 7,4 секунды ходьбы, 8,8 секунды ) Торговой, 9секунд йоги или 14,5 секунд очистки

Таблица калорийности

цельное молоко 3,5% (50 мл) содержит 2 г сахара, 2 г белка, 2 г (s) жира, 0 граммов клетчатки и 2 грамма (ов) углеводов. В (50 мл) содержится 31,7 ккал, которые можно сжечь за 4 минуты бега трусцой, 5 минут езды на велосипеде, 5 минут плавания, 6 минут ходьбы, 7 минут(ы) s) походов по магазинам, 7 минут занятий йогой или 11 минут уборки

Таблица калорийности

цельное молоко 3,5% (100 мл) содержит 5 граммов сахара, 3 грамма ) белка, 4 г жира, 0 г клетчатки и 5 г углеводов. В 100 мл содержится 63,7 ккал, которые можно сжечь за 8 минут бега трусцой, 9минут езды на велосипеде, 10 минут плавания, 11 минут ходьбы, 13 минут походов по магазинам, 14 минут занятий йогой или 22 минут уборки

Таблица калорийности

цельное молоко 3,5% (200 мл) содержит 9 г сахара, 6 г белка, 7 г жира, 0 г клетчатки и 10 г углеводов . В 200 мл содержится 127,3 ккал, которые можно сжечь за 16 минут бега трусцой, 18 минут езды на велосипеде, 20 минут плавания, 22 минут ходьбы, 27 минут ходьбы. с) шопинга, 27 мин. йоги или 44 мин. уборки

Таблица калорийности

цельное молоко 3,5% (порция (250 мл)) содержит 11 г сахара, 8 г белка, 9 г жира, 0 г клетчатки и 12 грамм углеводов. В (порции (250 мл)) содержится 159,0 ккал, которые можно сжечь за 19 минут бега трусцой, 23 минуты езды на велосипеде, 25 минут плавания, 28 минут ходьбы, 33 минуты шоппинга, 34 минуты занятий йогой или 55 минут уборки

Таблица калорийности

цельное молоко 3,5% содержит минерал

• Кальций
• Цинк
• Селен
• Магний
• Марганец
• Йод
• Фосфор
• Железо
• Кобальт
• Калий
• Молибден
• Медь
• Натрий
• Фтор
• Хром

цельное молоко 3,5% содержит витамин

• Холин
• Витамин B2
• Витамин К
• Витамин B12
• Витамин С
• Витамин B1
• Фолат
• Витамин Е
• Витамин D
• Витамин B6
• Витамин B3
• Витамин B5
• Витамин B7
• Витамин А

цельное молоко 3,5% содержит положительный

• Дети
• Кости
• Кровь
• Мышцы

Напишите свой отзыв о цельном молоке 3,5%

отзывов

Родственные пищевые продукты для цельного молока 3,5%

Продукт успешно добавлен для сравнения

Показать сравнение

Wawa 1% Milk Факты о питании

Wawa 1% Milk содержит 200 калорий, 4,5 грамма жира и 24 грамма углеводов.

Дайте нам знать, что вы думаете! Ознакомьтесь с приведенными ниже фактами о питании, а затем проголосуйте за то, считаете ли вы 1%-ное молоко полезным или нет.

Продолжайте читать, чтобы узнать о полных фактах о питании и о баллах Weight Watchers за 1% молоко из круглосуточных магазинов Wawa.

Wawa 1% Milk Калорийность

1% Milk от Wawa содержит 200 калорий. Большая часть этих калорий поступает из углеводов (47%).

— Реклама. Содержание продолжается ниже —

Wawa 1% Молоко Пищевая ценность

Сравнить

Обновлено: 24.05.2021

*Все показатели дневной нормы в процентах основаны на диете в 2000 калорий.

Источник информации о питательной информации: WAWA

WAWA 1% Вес Weight Watchers

8

SmartPoints

5

Pointsplus

8

Freestyle

Есть 8 WeeSeer Satchers. PointsPlus в порции 1% Milk от Wawa.

Weight Watchers баллы за
полное меню Wawa

Полезно ли 1% молоко?

Недостаточно голосов, чтобы оценить Молоко 1%.

Голосовать:  

Вкусно ли 1% молоко?

Недостаточно голосов, чтобы оценить Молоко 1%.

Проголосовать:  

Wawa 1% Молочные аллергены

Не содержит*

арахис

моллюски

орехи

5

Глютаматы

Глютен

ГОРКАДА

Нитраты

СЕЗАМ

Сульфиты

Аллергия Информация: A WAWA 1%.

Пирог на сухом молоке

Главная » Разное » Пирог на сухом молоке

Пирог на сухом молоке — 11 пошаговых фото в рецепте

Пирог на сухом молоке готовится по очень простому рецепту, все основные сухие ингредиенты отмеряются столовыми ложками. Из такого теста можно приготовить великолепный корж для торта или испечь рулет. Я увеличила количество ингредиентов вдвое и приготовила пирог в форме диаметром 26 сантиметров. Выпечка получилась очень вкусной и нежной. Для повседневного чаепития очень удачный рецепт.

Для приготовления пирога на сухом молоке нам потребуется:

сахар — 5 ст. л.;

сухое молоко (можно заменить на сухие сливки) — 5 ст. л.;

мука — 5 ст. л.;

разрыхлитель — 1 ч. л.;

ванильный сахар — 1 ч. л.;

растительное масло для смазывания формы.

Подготовить продукты для теста. Я увеличила количество продуктов вдвое и приготовила пирог диаметром 26 см. 

Яйца соединить с сахаром в удобной посуде для взбивания.

С помощью миксера взбить яйца с сахаром в пышную массу. Я взбивала яйца в течение 3-4 минут.

Затем всыпать в яичную массу просеянную муку и разрыхлитель, перемешать силиконовой лопаткой.

В получившуюся смесь просеять сухое молоко, добавить ванильный сахар.

Тщательно перемешать тесто силиконовой лопаткой до однородного состояния. Тесто получится не густым, как сгущённое молоко.

Форму для выпекания смазать растительным масло, вылить тесто в форму. Поставить форму с тестом в холодную духовку.

Включить духовку на 200 градусов и выпекать пирог, замешанный на сухом молоке, примерно, 30-35 минут до сухой зубочистки. Пирог станет красивого золотистого цвета и увеличится в объёме.

Выпечку слегка остудить в форме, затем достать и нарезать на кусочки. Пирог из теста на сухом молоке получается очень вкусным и, наверняка, понравится многим.

Нежнейшей, слегка влажноватой получается текстура этого пирога. Всем советую попробовать!

Приятного чаепития!

Пирог без муки на сухом молоке

Сухое молоко, оказывается, можно использовать не только для приготовления сладостей. В выпечке сухое молоко тоже очень интересно!

Предлагаю вам рецепт очень вкусного, насыщенного пирога на сухом молоке без муки. По консистенции он получается больше как коврижка, чем кекс. Но получается очень ароматный и вкусный.

Также это отличный вариант выпечки для тех, кто придерживается безглютеновой диеты, а также в Экадаши.

Состав:

форма – Ø 27 см

• 150 г сухого молока
• 150 г сахара
• 150 г крахмала (картофельного)
• 50 г кокосовой стружки
• 50 г сливочного масла
• 2 шт бананов
• 100 мл кефира
• 100 г грецких орехов
• 100 г изюма
• цедра 1-го лимона
• цедра 1-го апельсина
• 1 ч. ложка соды

Рецепт пирога без муки на сухом молоке:

org/ItemList» itemscope=»»>
1. Соединяем в отдельной емкости крахмал, сухое молоко и сахар.

   Соединяем сухое молоко с сахаром и крахмалом

2. Грецкие орехи мелко рубим ножом.

   Рубим орехи

3. Шкурку апельсина и лимона натираем на терке.

   Натираем цедру

4. Растапливаем сливочное масло и слегка обжариваем кокосовую стружку.

   Жарим кокосовую стружку

    

5. В другой емкости смешиваем грецкие орехи, изюм, цедру и кокосовую стружку.

   Соединяем стружку, орехи, изюм и цедру

6. Бананы разминает в пюре с помощью блендера.

   Измельчаем бананы

7. Добавляем к банановому пюре кефир и соду.

   Добавляем соду и кефир

8. Соединяем все три смеси: “мучную”, бананово-кефирную и ореховую. Тесто по консистенции получается густым, почти как на оладьи.

   Смешиваем все ингредиенты

9. Выкладываем тесто в форму, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой или манкой. Форму лучше брать побольше, так как пирог готовится долго и в случае слишком высокого пирога верх может подгореть. У меня круглая форма диаметром 27 см.

   Тесто в форме

10.  Выпекаем наш пирог без муки около 35 минут при температуре 180 градусов.

    Выпекаем пирог

Даем нашему пирогу, приготовленному на сухом молоке, остыть и угощаемся!

Пирог без муки

Кстати, пирог можно пропитать кремом и тогда получится Экадашный торт. Либо же можно приготовить торт без муки и выпечки.

Приятного аппетита!

Настя Бордеяну автор рецепта

Рецептов: 0

Loading…

пирог с взбитым молоком — пораженная кухня

Ароматы: этот пирог традиционно делается с добавлением кусочка лимонной цедры, нагретого / вселенного в молоко, и множества корицы вокруг, оба настоянные в молоке (через палочку корицы) и всегда разбрызгиваемые в конце. Я пропустил и лимон, и корицу и использовал половину ванильного боба внутри заварного крема, но для более традиционного вкуса вы не должны.

Заварной крем: Почти в каждом рецепте, который я проверял, сливки нагревают (часто настаивают, а затем процеживают) и медленно, медленно взбивают в яйца и сахар, чтобы сформировать сыпучий заварной крем, который затем запекают. Я стал ленивым и быстро выпил (взбитые яйца, молоко и сахар, как и для хлебных пудингов или французских тостов), и у меня не было никаких претензий к результатам, поэтому я никогда не делал это иначе. Я подозреваю, что если вы сделаете это традиционным способом, он может быть более густым и кремовым, но вам решать, хотите ли вы это выяснить.

Размер и форма: Вы можете масштабировать его практически до любого размера. Может быть, у вас есть 12-дюймовая круглая форма для кекса? Вы могли бы удвоить все. Вы также можете использовать больше filo в пироге, и упаковать его более плотно — мой довольно свободно.Этот пирог традиционно идет по центру, то есть вы наматываете ленты до тех пор, пока не заполнится все дно, но мне больше понравился этот вид, с небольшими розоватыми пучками.

Наконец, так как я потратил столько времени на свою диатрибу «Filo Is Terrible», вот некоторые, которые, я думаю, работают очень хорошо: разморозьте свою упаковку замороженного фило в течение 1 дня (и до 1 недели) в холодильнике. Оставьте его при комнатной температуре на 15 минут, прежде чем раскатывать. Как только упаковка открыта, вместо пластика я предпочитаю использовать лист вощеной или пергаментной бумаги, который немного больше, чем листы, чтобы легче защитить тесто.Затем я помещаю на него посуду, большую, чем пергамент, и использую бутылку с брызгами, чтобы намочить воду на полотенце, чтобы оно было влажным, но не мокрым и тяжелым. Замените оба слоя после использования каждого листа. Если вы стягиваете лист, и он прилип к краям к листу под ним, это нормально. Вы можете отрезать его или даже дать ему немного порваться; это не имеет значения здесь. Наконец, остаток filo, если он необычайно хорошо упакован, может быть использован снова. Его даже можно вернуть в морозильник.

• 5 столовых ложек (70 грамм) сливочного масла, растопленного (я использовал несоленый, но если вы хотите использовать соленое, просто пропустите добавленную соль)
• Около 7 листов в магазине, фило, размороженных (у меня было 12 «x17»)
• 3 больших яйца
• 1/4 чайной ложки кошерной соли
• 1/2 стакана (100 г) сахарного песка
• 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта или семян из половины ванильных бобов
• 1 1/2 чашки (355 мл) цельного ( в идеале) или нежирное (хорошо отработанное) молоко
• Сахар кондитера, для присыпки

Нагрейте духовку до 350 градусов по ФаренгейтуСлегка смажьте 9-дюймовую круглую форму для кекса маслом, а затем используйте большой лист пергаментной бумаги, чтобы подогнать ее к нижней части и по бокам сковороды, при необходимости сгибая. (Это позволяет вам удалить пирог за один раз. Вы также можете пропустить это и подавать его прямо на сковороде.) Смажьте пергамент внутри маслом.

Положите стопку листов фило на прилавок и накройте большим листом вощеной или пергаментной бумаги (см. Примечание вверху), а затем увеличенную легкую кухонную салфетку. Смочите полотенце водой, чтобы оно было влажным, но не мокрым.Удалите первый лист filo и поместите его на неиспользованную часть прилавка и замените вощеную бумагу и полотенце. Смажьте первый лист filo маслом и с помощью пальцев протяните его до свободной веероподобной полоски; не беспокойтесь, если он сломается или порвется. Сверните это в свободную, грязную спираль. Поместите в середину подготовленной кастрюли. Повторите это с остальными листами Фило, делая еще 6 спиралей ряби.

Выпекайте в течение 20-25 минут, проверяя в 20, пока filo не станет золотисто-коричневого цвета (вы можете сделать оттенок темнее, чем я) и хрустящим.Выньте из духовки, оставив духовку включенной, и дайте постоять на охлаждающей подставке в течение 10 минут, пока вы готовите заварной крем.

Взбейте яйца, сахар, соль и ваниль на дне средней миски. Налейте в молоко, взбивая все время. После того, как 10 минут отдыха закончились, вылейте заварной крем по всему запеченному фило и верните пирог в духовку. Выпекайте в течение 15-20 минут, пока не будет приготовлен заварной крем. Дайте немного остыть перед подачей на стол, щедро посыпав сахарной пудрой.

Дальше: Остатки хранятся в холодильнике (на самом деле впечатляюще свежо) уже 3 дня, и я не думаю, что выясню, сможет ли он дойти до 4, 5 или 6 ,Но я думаю, что может.

,

Тощий: 6 ежедневных применений для сухого молока

Сухое молоко… Я знаю, что многие из вас думают: «Никогда через миллион лет я не заменю сухое молоко настоящим». Еще несколько лет назад я был там с вами, но с тех пор я видел свет. Позвольте мне начать с того, что сухое молоко получило плохую репутацию.

Сухое молоко является основным продуктом, на котором все магазины рекомендуют запасаться. Чтобы рассчитать, сколько нужно вашей семье, нажмите здесь. Помните, что если у вас есть маленькие дети или вы кормите грудью, важно хранить еще больше сухого молока.

Не многие знают об универсальности питательной ценности нашего маленького напудренного друга. Одна чашка сухого молока обеспечивает вас хорошим источником белка, витаминов А и D, кальция, магния и незаменимых жиров.

Для восстановления сухого молока:

Чтобы развести одну четверть обезжиренного молока, посыпьте ¾ стакана (3,2 унции) сухим молочным порошком (3,2 унции) поверх 3 стаканов воды при комнатной температуре
.Взбить миксером, роторным венчиком или проволочной кнутом до полного растворения.

Для разведения одного галлона обезжиренного молока, посыпьте 3 стакана (12,8 унций) не растворимого сухого сухого молока поверх 3 ст. 3 стакана воды
при комнатной температуре. Взбить миксером, роторным венчиком или проволочной кнутом до полного растворения.

Советы по приготовлению сухого молока:

• Смешайте это очень хорошо. Использование чистого миксера или миксера помогает разбить комки.
• Смешайте сухое молоко с очень холодной водой.Когда смешано, держите это очень холодным.
• Сделайте сухое молоко на ночь перед употреблением. Это помогает аромату выйти.
• Смешивание равных частей свежего молока с восстановленным молоком для облегчения суетливых пьющих.
• Небольшой подсластитель может пройти путь длиной . Добавление ложки сахара, шоколадного сиропа или экстракта ванили может помочь улучшить вкус.
• Если вашей семье по-прежнему не нравится вкус восстановленного молока, используйте его только для приготовления пищи специально и сохраните свое настоящее молоко для питья.

Для тех из нас, кто пытается найти более экономичные способы справиться с постоянно растущим счетом за продукты, сухое молоко — ваш лучший друг! Многие из наших диет сосредоточены вокруг молочных продуктов: молока, сыра, сметаны, сливок для кофе и жирных сливок. Все эти продукты могут быть сделаны из сухого молока!

Хранение сухого молока:

По данным USA Emergency Supply, «Сухие молочные продукты, вероятно, наиболее чувствительны к условиям окружающей среды при хранении пищевых продуктов, в частности к температуре и содержанию влаги. Их витамины А и D также светочувствительны и быстро разрушаются при воздействии света.

Место, где хранится ваше сухое молоко, должно быть как можно более прохладным. Если это возможно, кондиционирование или даже охлаждение могут значительно продлить срок годности питательных веществ. После вскрытия упаковки сухого молока перенесите порошок в плотно закрытый стеклянный или металлический контейнер (сухое молоко может улавливать запахи из пластиковых контейнеров) и храните его в холодильнике. Нераспечатанное обезжиренное сухое молоко хранится несколько месяцев; сухое цельное молоко в течение нескольких недель.

Для длительного хранения моя семья хранит сухое молоко в запечатанных майларовых пакетах. Добавление мешков с осушителем для минимизации влажности также предотвратит образование комков в сухом молоке. После вскрытия мы храним неиспользованное сухое молоко в холодильнике для продления свежести. Используйте инструкции, изложенные в этой статье, для хранения сухого сухого молока в майларовых пакетах.

Помимо использования сухого молока в качестве заменителя настоящей вещи, есть и другие способы использования этого необходимого предмета кладовой при приготовлении пищи.Ниже приведены лишь некоторые из рецептов, которые можно найти в «Поваренной книге Prepper»: 365 рецептов, которые помогут превратить вашу неотложную еду в питательную, вкусную и спасительную еду.

Рецепт сгущенного молока с сахаром

Эквивалент банке на 14 унций

• 1 столовая ложка сливочного масла
• ½ стакана горячей воды
• 1 стакан обезжиренного сухого молока
• стакана сахара

1. В маленькой кастрюле добавьте сливочное масло в горячую воду и перемешайте до смешивания.
2. Налейте в миску и добавьте сухое молоко и сахар. Хорошо перемешайте, пока сахар и сухое молоко не растворится.

Рецепт сгущенного молока

Эквивалент 12 унций. может

• 1 1/3 стакана воды
• 1 стакан обезжиренного быстрорастворимого сухого молока

1. Поместите ингредиенты в банку с плотно прилегающей крышкой и энергично встряхните.

Горячая смесь какао

Делает 6 чашек

Ингредиенты:

• 2 с.сухое сухое молоко
• ½ в. немолочный сливочник
• ¾ c. сахар
• ½ в. какао
• Чипсы специй, таких как корица, мускатный орех или кайенский перец или перец

1. Смешайте все ингредиенты и храните в сухом прохладном месте.
2. Для приготовления напитка добавьте 1 стакан теплого молока или воды к 1-2 столовым ложкам смеси какао.

Сильный крем-заменитель

• 1 стакан молока
• ¼ чашки обезжиренного сухого молока

1. Встряхните молоко и сухое сухое молоко в блендере до тщательного перемешивания.Используйте для выпечки или приготовления блюд, которые требуют сильных взбитых сливок.

Овсяная каша быстрого приготовления

Делает 14 — половина чашки порций

• овсянки быстрого приготовления 6 стаканов
• 1/3 стакана сухого сухого молока
• 1/4 стакана сахарной пудры
• 1/4 стакана коричневого сахара в упаковке
• 3 чайные ложки молотого корицы
• 1 чайная ложка соли
• 1 чашка сухофруктов или орехов

1. В большой миске смешайте все вышеперечисленные ингредиенты. Затем хранить в герметичном контейнере в сухом прохладном месте до 1 месяца.

Для приготовления овсянки:

1. Поместите 1/2 чашки смеси и добавьте 1/2 чашки кипятка или молока к смеси и размешивайте до размягчения овса, около 2-3 минут.

Пудинг Микс

Служит 4

• 3 чашки обезжиренного сухого молока
• 1 3/4 чашки сахарного песка
• 1 чашка кукурузного крахмала
• 1/4 чайной ложки соли

1. Перемешать все ингредиенты до однородной массы.Хранить в закрытом контейнере или в индивидуальных упаковках по 1 чашке.
2. Чтобы сделать пудинг, поместите 1 стакан пудинга в небольшую кастрюлю. Медленно сэр в 2 стаканах кипятка. Готовьте на среднем огне в течение 3-5 минут, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Дайте смеси немного остыть, а затем разлейте в отдельные емкости, чтобы сделать чашки для пудинга домашнего приготовления, или в одну емкость. Накрыть крышкой и хранить в холодильнике.

Ванильный пудинг — Смешать с 1 чайной ложкой ванильного экстракта и 1 столовой ложкой масла, как только пудинг загустеет.

Шоколадный пудинг — Добавить 2 столовые ложки какао-порошка в 1 стакан сухой смеси перед приготовлением. Добавьте пудинг в 1/2 чайной ложки ванили и 1 столовую ложку масла.

* Поместите пластиковую пленку сверху, чтобы предотвратить формирование кожи — мне нравится кожа пудинга, но, возможно, я странный. Охладите в течение 15 минут до комнатной температуры, а затем, если хотите, выложите в отдельные миски, охладите не менее часа.

Для более вкусных рецептов в книжных магазинах теперь есть книга рецептов Prepper’s: 365 рецептов, чтобы превратить вашу неотложную еду в питательную, вкусную, спасающую жизнь еду.

Эта статья была первоначально опубликована на Ready Nutrition ™ 28 декабря 2012 г.

,

Как сделать домашний протеиновый порошок

• Домой
• Cookbooks
  • Легкая Повседневная Средиземноморская Диета Поваренная книга
  • 30-минутная средиземноморская диета
• Категории питания
  • Appetizers
  • Выпечка
  • напитки
  • Хлеба
  • Завтрак
  • Десерты
  • Entrees
  • Малыш Избранное
  • Бутерброды
  • Стороны
  • Мультиварка
  • Закуски
  • Супы и Салаты
  • вегетарианец
• Индекс ингредиентов
• Здоровые кухонные хаки
• Рецепты и блог
• Больше
  • Около
  • контакт
  • Работать с нами
  • Политика разрешений
  • политика конфиденциальности

Ищи:

• Подписаться
• Подписаться
• Подписаться
• Подписаться
• Подписаться
• Подписаться
• Подписаться

• Около
• Работать с нами
• контакт

Получите Еженедельные Рецепты!

Ищи:

• ДОМОЙ
• поваренные книги
  • Легкая Повседневная Средиземноморская Диета Поваренная книга
  • 30-минутная средиземноморская диета
• Рецепты
  • • • Закуски

        Закуски

    • • Выпечка

        Выпечка

    • • НАПИТКИ

        Напитки

    • • ХЛЕБ

        Хлеб

  • • • ДЕСЕРТЫ

.

Смотрите также

• Рецепт пирог с смородиной красной простой
• Ягодный пирог на сковороде
• Пирог с грибами быстро и просто
• Пирог с творогом калорийность
• Пирог творожный тертый
• Заливной пирог с картошкой и фаршем
• Заливной пирог с цветной капустой на кефире
• Пирог из блинов рецепт с фото
• Овощные пироги рецепты с фото
• Сметанник маленький пирог
• Печеные пироги на кефире

Манник на сухом молоке без яиц – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Когда дома ни яиц, ни молока, но хочется чего-то вкусненького.

Автор: Ольга,
Читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

1 час 40 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Для начала растворите сухое молоко в кипятке и добавьте полученную жидкость к манке, перемешайте.

Шаг 2

Затем добавьте в полученную смесь сахар, тщательно перемешайте.

Шаг 3

По частям добавте масло, тщательно мешайте, пока масло не соединится с манной смесью. Оставте манку на 30 минут, она должна набухнуть.

Шаг 4

Далее нужно разогреть духовку и смазать форму для выпечки маслом. После по частям необходимо ввести муку, тщательно размешивая, чтобы не образовались комочки.

Шаг 5

Потом нужно добавить ванилин, разрыхлитель, и все тщательно перемешать.

Шаг 6

Далее необходимо залить полученное тесто форму и отправить в заранее разогретую до 200° духовку. Выпекать 35 — 40 мин. при температуре 200°.

произвести впечатление

Подавать горячим, так манник будет более насыщенным.

Заменитель сухого молока в выпечке

Вы можете подумать о сухом молоке, которое в основном используется для детских смесей или слабыми людьми. Это еще не все, что нужно для сухого молока; есть еще.

Преобразование молока из жидкого состояния в твердое имеет множество преимуществ. Сухое молоко можно хранить при хранении, и оно занимает гораздо меньше места, чем галлон молока. Сухое молоко, как оказалось, очень удобно иметь в шкафу, особенно если вы занимаетесь выпечкой.

Читайте дальше, чтобы узнать больше о том, как сухое молоко используется в выпечке, о восхитительных рецептах, в которых оно работает, а также о превосходных заменителях сухого молока, которые вы можете использовать в крайнем случае.

Сухое молоко № 3 в выпечке

Swiss Miss Powder Milk, 45,43 унции

Распродажа

Augason Farms 5-90620 Country Fresh 100% натуральная…

Сухое обезжиренное сухое молоко Bob’s Red Mill, 22 унции…

Сухое молоко для выпечки

Самое замечательное в выпечке то, что вы можете приготовить десятки тысяч различных восхитительных блюд, используя всего несколько простых ингредиентов. Торты, печенье, пирожные и пирожные — все это примеры выпечки. Все они начинаются одинаково.

Однако я обнаружил, что одна вещь может улучшить практически любую выпечку: сухое молоко.

Сухое молоко, широко известное как сухое молоко, образуется при удалении 90 процентов жидкости из молока путем вакуумного выпаривания. Большая часть сухого молока готовится из обезжиренного молока, которое не так быстро прогоркает при комнатной температуре, как сухое молоко, полученное из цельного молока.

Сухое молоко, также известное как сухое молоко, испаряет всю жидкость из молока и представляет собой молоко в его самой чистой форме.

Примечательно, что сухое молоко обеспечивает жир, белок и вкус в среде, которая не мешает жидкому элементу вашей выпечки, придавая ей дополнительный слой насыщенности, сладости и кремообразности.

Кроме того, сухое молоко отлично подходит для периодов интенсивной выпечки: из-за низкого содержания влаги его не нужно хранить в холодильнике, и оно может храниться в вашей кладовой более года.

Сухое молоко Использование в выпечке

Сухое молоко обладает невероятной способностью придавать выпечке фантастический базовый вкус, делая ее более молочной, густой, шелковистой, а печенье – более жевательным. Это своего рода «секретный оружейный ингредиент», который не имеет особого вкуса сразу после упаковки, но преображает блюдо при использовании в рецепте.

Посмотрите восхитительную выпечку, в которой можно использовать сухое молоко

• Горячий молочный пирог
• Молочный пирог амишей
• Торт с молоком и печеньем
• Молочные кексы
• Бисквит из молочного шоколада
• Закусочный пирог с кокосовым молоком
• Шоколадно-молочный торт
• Лимонно-молочный бисквит
• Японские молочные булочки
• Молочный батончик
• Кукурузный хлеб
• Овсяное печенье
• Молочные батончики с хлопьями и молочными капкейками
• Торт «Три молока»
• Теплый пирог с лимонным пудингом

Заменители сухого молока в выпечке

Теперь вы знаете больше о сухом молоке и о том, как его применять. Вам нужно будет узнать о некоторых превосходных заменителях сухого молока, которые были выделены здесь для вашей пользы.

Обычное жидкое молоко

Сухое молоко можно легко заменить обычным жидким молоком. В конце концов, сухое молоко — это просто сгущенное сухое молоко обычного молока.

Однако, поскольку обычное жидкое молоко добавляет жидкости в рецепт, вы можете использовать его только в рецептах, требующих воды, то есть в выпечке.

Одна чашка обычного молока может заменить каждые ¼ чашки сухого молока. Вы также захотите сократить количество воды в оригинальном рецепте на 1 стакан.

Сухое молоко можно заменить цельным, обезжиренным или обезжиренным молоком. Имейте в виду, что чем сливочнее и насыщеннее конечный результат, тем выше жирность молока.

Преимущества использования обычного жидкого молока заключаются в его питательной ценности и вкусе, сравнимом с сухим молоком.

Сухое соевое молоко

Немолочным вариантом при замене сухого молока является сухое соевое молоко. Сухое соевое молоко, как и сухое молоко, имеет длительный срок хранения. Он также имеет питательный профиль, сравнимый с сухим молоком и другими немолочными заменителями.

Содержание питательных веществ в сухом соевом молоке зависит от производителя, ¼ стакана содержит 90 калорий, 3,5 грамма жира, 8 граммов белка, 6 граммов углеводов и 4% дневной нормы кальция.

Практически в любом рецепте, включая выпечку, сухое соевое молоко можно заменить в соотношении 1:1. Это также быстрый и простой способ повысить содержание белка в домашних батончиках из мюсли и смузи.

Сухое молоко из орехов кешью

Хотя сухое молоко в целом можно использовать вместо сухого молока, особенно сухое молоко из кешью лучше всего сочетается со сливочной, слегка сладкой текстурой и вкусом сухого молока.

Если на упаковке не указано иное, порошок кешью можно использовать вместо сухого молока в равных количествах.

Этот заменитель прекрасно подходит для приготовления пикантных блюд, смузи, выпечки и батончиков мюсли, среди прочего.

Также стоит отметить, что некоторые бренды слипаются чаще, чем другие. В результате вам может понадобиться смешать порошок с небольшим количеством жидкости в блендере, чтобы добиться более однородной консистенции при использовании сухого молока кешью в рецептах, требующих выпечки.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Какую роль играет сухое молоко в выпечке?

В молоке много лактозы и белка, полезных для выпечки, особенно быстрорастущих блюд, таких как пончики. Сухое молоко, конечно же, добавляет вкуса этому сочетанию. Кроме того, это может помочь создать более глубокий золотой верх и более чувствительную внутреннюю часть.

Сухое молоко — это то же самое, что сухое молоко?

Сухое молоко, которое не следует путать со сгущенным молоком или сгущенным молоком, иногда называют «сухим молоком» или «сухим молоком» и доступно в полножирном и обезжиренном вариантах.

В чем недостаток сухого молока?

Сухое молоко может повысить уровень белка и питательную ценность рецептов. Однако сухое цельное молоко, вероятно, содержит окисленный холестерин, который повреждает кровеносные сосуды и способствует развитию сердечных заболеваний.

Заключение

Сухое молоко — недорогой компонент длительного хранения, который удобно держать под рукой. Сухое молоко не только легкое и долговечное, но и улучшает вкус и нежность выпечки.

Если у вас нет под рукой сухого молока, в этой статье можно рассмотреть несколько вариантов. В зависимости от рецепта и любых диетических ограничений, которые у вас могут быть, вам может потребоваться внести дополнительные изменения.

Подпишитесь на блог Chef , чтобы получать самые простые рецепты и советы по приготовлению блюд. Регистрация дает ваше согласие на электронные письма и персонализированную рекламу. См. политику конфиденциальности.

Адрес электронной почты *

Последнее обновление от 04.12.2022 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

Чем можно заменить сухое или сухое молоко?

Если я задам вам вопрос, который звучит примерно так: Какой ингредиент чаще всего используется в мире? Каким будет ваш ответ? Это становится слишком жестким? Хорошо, даю ответ. Это молоко. Молоко — это ингредиент, без которого очень трудно приготовить сладости, десерты и напитки, такие как чай и кофе. К счастью, вы можете найти самые доступные ингредиенты: сухое молоко или сухое молоко. Он есть практически везде. Из сухого молока готовят широкий ассортимент блюд.

Рекомендация: Получите сухое молоко на 100% без гормонов от Hoosier Hill Farm

Но давайте подумаем о ситуации. Внезапно к вам в дом приходят гости, а встречать их некому. Вы собираетесь сделать что-то для них, потому что вам нужно сухое молоко. Но у вас заканчивается сухое молоко. Тогда что делать? Вы обязательно найдете идеальную альтернативу сухому молоку. Эта статья прекрасно ответит на все ваши вопросы, касающиеся заменителя сухого молока. Итак, без дальнейших церемоний, позвольте мне изложить мою дискуссию о сухом молоке.

Что такое сухое молоко или сухое молоко?

У сухого молока есть масса преимуществ, поскольку оно имеет более длительный срок хранения, чем жидкое молоко, и вы можете легко взять этот порошок с собой в дорогу. Пищевая ценность в этом продукте также очень приличная. Кроме того, это полезно для приготовления повседневных напитков, таких как чай или кофе, и многих других продуктов питания.

Попробуйте эти 10 лучших заменителей сухого или сухого молока

Многие продукты можно легко заменить сухим молоком, поскольку вкус и консистенция этих продуктов в блюдах почти одинаковы. Здесь я обсуждаю кучу альтернатив сухому молоку,

Обычное молоко

Обычное молоко, несомненно, является лучшей заменой сухого молока. На самом деле сухое молоко — это высушенная версия обычного жидкого молока. Обычное свежее молоко лучше всего подходит для использования во многих рецептах и ​​содержит сырой вкус, поскольку в нем содержится большое количество витаминов и минералов. Если у вас нет сухого молока и вы решили использовать бесплатное жидкое молоко, то есть хороший шанс выполнить цель рецепта. Убедитесь, что взято надлежащее количество сухого молока, так как одна четвертая часть сухого молока почти равна обычному свежему жидкому молоку.

Сухое кокосовое молоко

Кокосовое молоко часто используется в супах, карри, соусах и других рецептах, так как оно богато тяжелыми жирными минералами. Однако кокосовое молоко — это не что иное, как измельченная мякоть кокоса. Когда его сушат и нагревают, он сохраняет текстуру сухого молока. Кокосовое молоко — еще одно веганское и безлактозное вещество, подходящее для людей с аллергией на содержание лактозы.

Проверить сегодняшнюю цену

Кокосовая пудра производится не из свежего кокоса; скорее, он производится из сухого кокоса и имеет очень плотную и тяжелую кремовую текстуру, которую действительно хорошо использовать в рецептах выпечки, рыбы и мяса. Это основной ингредиент, который широко используется в блюдах южной Азии.

Сухое соевое молоко

У вас аллергия на лактозу или вы не переносите неприятный запах молочного молока? Тогда я представляю вам один из лучших веганских вариантов в качестве добавки с содержанием молока. Сухое соевое молоко — это вариант, который вы можете использовать в своих рецептах, таких как выпечка, соусы, соусы и супы.

 Изготавливается из соевых бобов, поэтому вкус дает легкое ощущение сырых соевых бобов. Это сухое соевое молоко идеально подходит для приготовления хлеба, печенья, бисквитов и многих пышных десертов. При нанесении на него жидкость становится более кремовой, а текстура похожа на плотный и тяжелый масляный крем.

Отличительной особенностью этого продукта является то, что он содержит большое количество веганских питательных веществ, которые действительно полезны для здоровья. Еще одна наиболее впечатляющая особенность сухого соевого молока заключается в том, что оно имеет длительный срок хранения и не портится. Вы можете хранить сухое соевое молоко в холодильнике в течение длительного времени, а затем просто достать его из холодильника и использовать в соответствии со своими потребностями. Добавление небольшого количества теплой или холодной воды может помочь вам.

Сухое рисовое молоко

Если вы ищете немолочное безлактозное молоко, то я представляю вам еще один наиболее распространенный продукт: рисовый порошок или рисовую муку. Что ни говори, а это самый питательный и широко используемый элемент в кулинарии во всем мире. Он в основном богат белками, углеводами, клетчаткой, витаминами и другими важными природными элементами, которые заряжают организм энергией и укрепляют его мышцы.

Check The Best One

Сухое рисовое молоко естественно сладкое и плотное по своей природе, поэтому оно очень подходит для использования в сладостях и десертах, а также в напитках, таких как кофе, чай и пирожные, печенье и выпечка. Сухое рисовое молоко можно использовать в качестве протеинового коктейля. Если у вас есть проблемы с молочными продуктами и вы не переносите содержание лактозы, то вы можете использовать это без каких-либо сомнений.

Сухое картофельное молоко

Возможно, вы никогда не слышали о сухом картофельном молоке, но да, он существует. Их трудно найти в супермаркетах, но вы можете сделать это дома. Просто отварите картошку, и она остынет. Затем возьмите блендер, высыпьте весь отварной картофель, добавьте немного миндальной соли и немного подсластителя и взбивайте в течение нескольких минут. Вы получите картофельное молоко. Вы получите настоящее картофельное сухое молоко, если испарите лишнюю жидкость.

Если у вас повышенная аллергия на молочнокислые элементы и вы ищете безлактозный вариант для приготовления пищи, этот картофельный порошок — лучший вариант. Он не содержит жирного холестерина и содержит много питательных элементов. Самое интересное, что детям это сухое молоко нравится больше, чем традиционное жидкое молоко, поскольку это веганское сухое молоко. Вонючий неприятный запах устраняется в сухом картофельном молоке. По вкусу он может напоминать вареный картофель, а текстура немного гуще и плотнее, чем у обычного сухого молока.

Сгущенное молоко

Это наиболее распространенный тип молока, который можно использовать вместо сухого молока. Плотность сгущенного молока намного выше, и когда вы приложите к нему тепло, оно превратится в густое темное вещество. В нем содержится 40% жидкости, поэтому другое название сгущенного молока — сгущенное молоко без сахара. Это молоко используется для приготовления самых вкусных блюд, таких как супы, соусы, омлеты, а также для украшения тортов и хлебобулочных изделий. В основном вы можете найти это молоко в банке, и вы можете хранить его в течение lo9мг раз, так как у него приличный срок годности.

Сухое овсяное молоко 

Этот тип сухого молока производится из сушеного овса и содержит много ценных веществ, таких как белок, клетчатка, кальций, железо, рибофлавин, ниацин, тиамин и фитохимические вещества. У него немного сладковатый вкус, и вкус настолько хорош, что вы не сможете устоять перед его употреблением. Вы можете использовать овсяное сухое молоко, чтобы улучшить общий вкус и аромат продукта.

Порошок кешью

Популярный заменитель сухого молока, производимый из цельного ореха кешью; если вы ищете молоко, которое придаст продукту дополнительный сливочный и плотный вкус, вы можете положиться на это. Этот порошок имеет сладкую и мягкую текстуру, и добавление его в продукты питания сделает его еще слаще и вкуснее. Вы можете использовать это в выпечке, приготовлении десертов и многих сладких и соленых блюд.

Сухое миндальное молоко

Узнать лучшую цену

Этот тип порошка богат клетчаткой, белком, цинком, витамином С, витамином В6, витамином Е и множеством других полезных элементов. Процесс приготовления сухого миндального молока достаточно трудоемкий. В самом начале вы должны замочить миндаль в воде, а затем очистить миндаль от внешней оболочки. Затем обжарьте их на сковороде или сковороде. Последний шаг — измельчить их до тех пор, пока они не превратятся в мелкий порошок почти. Это хороший выбор, если вы не переносите элементы лактозы, так как этот порошок производится из веганских семян. Вы можете использовать это в любой выпечке и в десертах.

Сухие сливки для взбивания

Сливки для взбивания — это самая мягкая и сливочная форма молока; Изначально основным ингредиентом для взбитых сливок было сухое молоко. Сухое молоко взбивается ручным взбивалкой. Взбивание прекращают, как только оно превращается в мягкое белое кремообразное вещество. Если у вас дома нет порошка, используйте вместо него взбитые сливки или густые сливки. Вы можете в основном использовать это, чтобы сделать торт, выпечку, кексы и мягкое печенье.

Вкусные рецепты из сухого молока

Существует масса вкусных блюд, которые можно приготовить из сухого4 молока. Некоторые из них пушистые и мягкие. Некоторые из них кремообразные или жидкие; они различаются по вкусу, внешнему виду и процессам изготовления. Давайте посмотрим, какие блюда мы можем приготовить с использованием сухого молока.

• Смузи, кофе или чай, печенье и пирожные
• Печенье, кексы, блины, дрожжевой хлеб
• Консервированный суп и картофельное пюре
• Пудинги, заварной крем, подливки и соусы.
• Пастилки с маття , Пастилки с соленой карамелью, Пастилки Убе, Пастилки,
• Клубничный скрембл, томатная фокачча
• Медово-пшеничное печенье и тыквенный пирог
• Китайские булочки для коктейлей
• Цельнозерновые блины и хлеб для интуиции

Сухое молоко Vs. Свежее молоко

Свежее молоко и сухое молоко — это молочные продукты с однородным вкусом. Таким образом, свежее молоко вкуснее и острее, чем сухое молоко, но оно не имеет такого длительного срока хранения, как сухое молоко, поскольку свежее молоко производится непосредственно из молочных продуктов и может вызывать аллергию у некоторых людей. Дети часто обижаются, употребляя сырое молоко. Тогда родители используют другую версию молока, которая предпочтительнее для их ребенка.

С другой стороны, сухое молоко больше подходит, если вы хотите сохранить его в течение более длительного периода времени, так как сырое молоко в некоторой степени скоропортится. Из сухого молока можно приготовить самые разные продукты, как я перечислил ранее в этой статье.

Заключительные слова

Молоко всегда является универсальным и питательным продуктом. Почти нет сладких или соленых блюд, в которых не используется молоко. Сухое молоко — очевидная вещь в кулинарном мире. А сухое молоко — отличный помощник в приготовлении блюд. Но не всегда необходимо, чтобы он присутствовал на вашей кухонной арене. Тогда вам нужна идеальная замена этому пункту, которая не изменит вкус и внешний вид вашего блюда. В этой статье я включил все возможные альтернативы сухому молоку и классифицировал, какой заменитель следует использовать в каких блюдах. Если вы хотите подробно написать о замене их сухого молока, эта статья, очевидно, одна из лучших, которые вы можете найти.

Часто задаваемые вопросы

Чем лучше заменить сухое молоко в хлебопечке?

Ответ очень прост. Вы можете заменить почти все свежее жидкое молоко в рецепте хлеба, просто кокосовое молоко, соевое молоко, картофельное молоко или любое другое жидкое молоко. Это не испортит вкус и консистенцию блюда.

Является ли сухое молоко таким же полезным, как и обычное молоко?

Содержание питательных веществ как в сухом молоке, так и в свежем молоке почти одинаково.

Оборудование для производства сгущенного молока. Емкости нержавеющие

2 шт.

Показать

1000

1. Емкости из нержавеющей стали с мешалкой для молока и молочных продуктов разного объема и назначения

   Узнать больше

2. Произведем сыроизготовитель, емкость закрытого типа, оснащенная универсальным режуще — вымешивающим инструментом, представляющим собой раму с ножами и свободно закрепленной мешалкой.

   Узнать больше

Сгущенное молоко – любимейший десерт детворы и основа для изготовления всевозможных кремов, тортов, конфет и других сладостей. Мало кто знает, но изобретен он был по личному приказу Наполеона Бонапарта для нужд армии и полярников. Доступным в продаже он стал только вначале 20-го века, и сразу же полюбился всем.

Ввиду относительно небольшого количества оборудования и наличия постоянного спроса, этот продукт является высокодоходным видом бизнеса.

Оборудование и технологический процесс

Что же для него нужно и как происходит процесс.

• 1. В нормализационных танках поступившее молоко, путем смешивания с молоком обезжиренным или со сливками, доводят до жирности ровно 3,5%.
• 2. Далее его направляют на пастеризацию в пастеризационно-охладительную установку.
• 3. В охлажденное до температуры 70-75 градусов молоко вносят сахар. 

Для этого существует два способа:

• — в твердом виде, просто засыпая сахарный песок в эмульсию;
• — в виде сиропа, когда сахар растворяют в воде с температурой 60 градусов до 60%-70% концентрации, и быстро подогревают до температуры 90-95%.
• 4. Полученную смесь направляют в вакуум-выпарную установку – устройство из трехслойной высококачественной нержавеющей стали со сферическим либо конусовидным дном и сферической формы крышкой. С наружной стороны она оснащена изолирующей тепловой рубашкой, заполненной теплоносителем. Выше нее находится смотровой люк, а сбоку на корпусе или сверху – герметичный люк для закачки молока. Внутри расположена мешалка с приводом. Разряжение в аппарате происходит с помощью вакуум- насоса. В базовый комплект также входит система трубопроводов для перекачки продукта, электрооборудование, конденсаторы и вакуумные кристаллизаторы.
• 5. Процесс происходит так: попадая в емкость, горячее молоко при перемешивании начинает бурно кипеть, влага испаряется, продукт становится густым и вязким. Готовность определяется по плотности или рефрактометром. 
• 6. После этого сгущенное молоко перекачивают в вакуумный кристаллизатор. Аппарат представляет из себя танк цилиндрической формы со сферическим откидным или глухим верхом, на котором имеется люк для закачки продукта, а внутри расположена якорная мешалка. Предусмотрено также подключение вакуумного насоса. Под действием вакуума, и механического движения продукт в течение около получаса охлаждается до температуры 20 градусов. Это нужно для того, чтобы в эмульсии не образовались крупные кристаллы лактозы, называемые песчанитостью. Для этого же в него вводят измельченную в пыль лактозу. Этим процесс изготовления сгущенного молока заканчивается, и готовый продукт направляется на расфасовку в жестяные или ламистерные банки, или в стаканчики и пакетики из полистирола или полипропилена. 
• 7. В последние годы особое распространение получила технология производства сгущенного молока из молока сухого. Себестоимость такого продукта дешевле за счет отсутствия стадии выпаривания. В его состав входят сухое молоко, растительный или молочный жир, сахар (подсластитель), соль, вода, стабилизаторы. Сухое молоко разводят в подогретой воде и прогоняется через фильтр. Затем дают время набухнуть белкам, вводят сахар и все остальные составляющие, перемешивают до полного соединения смеси, а далее фильтруют и перекачивают в вакуумный кристаллизатор, после чего направляют на линию разлива.

По этим же принципам, добавляя ингредиенты, производят сгущенное кофе, сгущенное какао, сгущенное молоко с наполнителями.

Преимущества линии 

• — за счет отсутствия дополнительного внешнего нагрева емкостей процесс проходит с большей энергоэффективностью;
• — отсутствие дефекта в виде песчанитости конечного продукта;
• — однородность структуры выпускаемого сгущенного молока;
• — возможность приготовления продукта как из молока цельного, так и из сухого;
• — возможность использования линии, как на крупных молокозаводах, так и на небольших предприятиях;
• — возможность размещения линии на небольшой территории.

Наша компания производит оборудование для производства сгущенного молока с момента создания проекта до изготовления агрегатов и монтажа линии «под ключ». Мы берем на себя его обслуживание навесь срок гарантии и после него.

Оборудование для производства сгущенного молока по ТУ (id 72038664)

Оборудование (линия) для производства сгущенного молока по ТУ Назначение: Производство сгущенного молока по ТУ (из сухого молока и жиров животного или растительного происхождения) Оборудование для сгущенного молока. Линия сгущеного молока Назначение: Производство сгущенного молока по ТУ (из сухого молока и жиров животного или растительного происхождения) Преимущества: Для производителя: — снижение себестоимости конечного продукта (до 30-40%) и повышение конкурентоспособности — независимость от сезонного дефицита молока — возможность восстановления сухого молока до более высокого содержания сухих веществ, чем в обычном молоке — широкий ассортимент выпускаемой продукции Преимущества Для предприятий, использующих сгущенное молоко в производстве: — получение кондитерских изделий с желаемой термостойкостью, заданными структурно-механическими свойствами и увеличенным сроком хранения. — увеличение срока хранения продуктов, в составе которых присутствует сгущенное молоко в виде начинок и наполнителей — конфет, тортов, пирожных, мороженого и др. Преимущества: Для конечного потребителя: — употребление продукта “здорового питания” (увеличенное содержание полиненасыщенных жирных кислот, отсутствие холестерина нормализует липидный обмен, предупреждает возникновение и развитие таких заболеваний как атеросклероз, ишемическая болезнь, ожирение, гепатит и др. ) — низкая цена Современное оборудование, грамотно подобранный технологический процесс, учитывающий характеристики применяемого сырья, позволяют выпускать продукт с привычным потребителю вкусом, сбалансированного состава и низкой ценой. По оценкам различных экспертов 50 — 70% рынка сгущённого молока заняты консервами, изготовленными с добавлением в продукт растительных жиров. Оборудование для сгущенного молока. Линия сгущеного молока Технологические линии для производства сгущенного молока (по ТУ) Состав линии сгущеного молока: плавитель, смеситель, реактор, емкость-кристаллизатор, гомогенизатор, насосы Подробнее ТУ 1 Состав линии слущеного молока: плавитель, реактор, емкость-кристаллизатор, гомогенизатор, насос. Состав линии линии сгущеного молока: плавитель, реактор, гомогенизатор, насос Подробнее ТУ 2 Подробнее ТУ 3 Принцип работы линии сгущеного молока: Используемые компоненты: сухое обезжиренное молоко, жиры животного или растительного происхождения, сахарный песок, вода, лактоза и др. Наведение смеси производят в смесителе. Рассчитанную массу сухого молока растворяют в воде, выдерживают для набухания, вводят необходимое количество сахара, предварительно растопленные жиры и другие компоненты по рецептуре. Смесь тщательно вымешивается, пропускается через гомогенизатор-диспергатор, пастеризуется и направляется в емкость-кристаллизатор. Готовый продукт направляется в промежуточную емкость и далее на фасовку. Состав линии сгущеного молока (может меняться в зависимости от используемого сырья и назначения готового продукта): — плавитель АРЖ-НП — насос НСУ — реакторы и емкости — гомогенизатор — запорная арматура и трубопроводы с приемной воронкой Линия производства сгущенного молока по ТУ №1 Линия производства сгущенного молока по ТУ №2 Линия производства сгущенного молока по ТУ №1

Оборудование для конденсированного молока. овощные чипсы под вакуумом

____________________________________________________________

Барабанная машина для приправ 

Барабанная машина для нанесения приправ по непревзойденной цене, универсальное использование, простой уникальный дизайн, высококачественный материал из нержавеющей стали, изготовленный в ЕС.

____________________________________________________________

Сливочник-медоварка (Сливочник и гомогенизатор мёда CH Profi )

9 ______________________________  

3

0003

Вакуумный гомогенизатор

Машина была сконструирована в основном для производства фармацевтических или косметических материалов высокой вязкости, таких как косметические кремы и многие другие.

____________________________________________________________

Воздух для овощей/фруктов

Пузырьковая стиральная машина

  ____________________________________________________________

Vacuum fryer for making banana chips 

  ____________________________________________________________

Honey pasteurizer

 ___________________________________________________________

Continuous screw cooker 

____________________________________________________________

 Continuous blancher

________________________

Blancher/defroster

 ______________________

Frozen blocks flaker

__________________________

Steam/electric cooker with mixer

___________________________

Tank Bottom Ball Valve

_________________________

Наклонный ленточный конвейер

с виброситом

__________________________

Pharmaceutical stainless

steel reactors and tanks

__________________________

Homogenizer Gydromix

__________________________

Bottom entry mixer

_________________________

 Homogenizer Ultra-shear

__________________________

Гомогенизатор масла

_________________________

Vacuum mixing 

__________________________

Vacuum homogenizer VMG

__________________________

Atmospheric mixing unit

___________________________

Atmospheric mixing unit

___________________________

Armospheric mixing unit

___________________________

Линия приготовления и охлаждения

____________________________

Y — mixer

__________________________

Vacuum Cooker

__________________________

Condensate honey dehumidifier

STOCK PRICE

NEWS

Аппарат для производства инсулина PDF

Конвейеры

Экстрактор для кофе

Наполнители

Coater Machine

Ball Mill PDF

Распущен с раскалом PDF

Centrifug.

Centripug3

Centripug3

.

Сушилка для пищевых продуктов PDF

Шланговый насос PDF

Сушилка для молока PDF

Мобильная корзина

Submersible fryer PDF

Autoclave NORMA medical PDF

Aerodynamic dryer PDF

Scraped surface heat exchanger PDF

Size grinding machine

Y (V) type mixer PDF

______________

  Каталог производственных линий

Линия по производству зерновых батончиков PDF

Линия по производству смузи

Технологическая линия для консервирования фруктов и овощей PDF

Линия по производству джемов PDF

Линия по производству мазей PDF

Китайский производитель оборудования для производства продуктов питания и напитков, химического и фармацевтического оборудования, оборудования для экстракции эфирных масел

1 аппарат для дистилляции эфирных масел/медицинская машина

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Свяжитесь сейчас

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Линия переработки молока

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

линия по переработке фруктов и овощей

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Свяжитесь сейчас

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

разливочная машина и машина для упаковки пищевых продуктов

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Свяжитесь сейчас

Свяжитесь сейчас

Свяжитесь сейчас

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Профиль компании

{{ util. each(imageUrls, функция(imageUrl){}}

{{ }) }}

{{ если (изображениеUrls.length > 1){ }}

{{ } }}

Информация отмечена
проверяется

БВ

Shanghai Genyond Technology Co. , Ltd. является производителем экстрактора и линии по переработке фруктов и овощей с хорошо оборудованным испытательным оборудованием и сильным техническим персоналом.

Благодаря широкому ассортименту, хорошему качеству, разумным ценам и стильному дизайну наша продукция широко используется в пищевой и других отраслях промышленности.

Наши продукты широко признаны и пользуются доверием пользователей и могут удовлетворить постоянно меняющиеся экономические и социальные потребности.

Фармацевтическая обработка фруктов и овощей …

Просмотреть все

посещение покупателя

10 шт.

проверка машины в нашей мастерской

Встреча на пищевом заводе в нашей комнате для переговоров

посещение фабрики

клиентов проверяют наш завод в Шанхае

клиент проверяет нашу машину для мойки фруктов, вощения, сушки, сортировки

Россия клиент

посещение фабрики для нашей сортировочной машины для мытья фруктов, вощения, сушки,

европейский клиент заказывает нашу машину

встреча с клиентами

клиентская фабрика

Пошлите Ваше сообщение этому поставщику

* От:

* Кому:

Мистер Вакин

* Сообщение:

Введите от 20 до 4000 символов.

машина едет далеко

Песенки для детей Машинка мультик про машинки

play تشغيل

download تحميل

---

КУКУТИКИ Машинка Песенка мультик для детей про машину

play تشغيل

download تحميل

---

Кукутики Большой Сборник про машинки Песенки для детей

play تشغيل

download تحميل

---

МАШИНКИ Развивающая веселая детская песенка мультик малышей про разные машины и зверей животных

play تشغيل

download تحميل

---

Детские песни Сборник

play تشغيل

download تحميل

---

Кукутики МАШИНКИ Все Песенки про машины для детей

play تشغيل

download تحميل

---

МАШИНКА 2 КУКУТИКИ Продолжение самой популярной развивающей детской песни про машины и животных

play تشغيل

download تحميل

---

Песенки КУКУТИКИ Сборник для мальчиков Мультики про машинки автобус паровозик корабль

play تشغيل

download تحميل

---

Кукутики ХИТЫ Топ серии Только лучшие песенки и мультики для детей малышей

play تشغيل

download تحميل

---

USB Крутятся колеса машина едет

play تشغيل

download تحميل

---

Песенки для детей Едет трактор мультик про машинки

play تشغيل

download تحميل

---

МАШИНКА Синий трактор Развивающие песенки мультики для детей малышей про машинки

play تشغيل

download تحميل

---

МАШИНКА КУКУТИКИ песенка хит про разные машины для детей малышей

play تشغيل

download تحميل

---

Караоке для детей Песни для детей Машинка мультик про машинки

play تشغيل

download تحميل

---

КУКУТИКИ Машинка Большой Сборник Песня про Машинку для Детей Мультики

play تشغيل

download تحميل

---

Песенки для детей Синий Трактор Далеко и близко обучающая песня для детей

play تشغيل

download تحميل

---

Песенки для детей машинка едет далеко мультик про машинки

play تشغيل

download تحميل

---

Машина едет далеко везет машина молоко Песенки для Детей

play تشغيل

download تحميل

---

Песенки про машинки Бип бип Колёса трактора и другие мультики Поём домавместе

play تشغيل

download تحميل

---

КУКУТИКИ Сборник про Машины Кукутики Люли Машинка Рабочие машины Светофор

play تشغيل

download تحميل

---

Про пожарную машину кукутики

Kukutiki Baby Car: Kids Racing APK (Игра для Android)

На старт, внимание, марш! 🚙 Играйте в эти детские автомобильные игры! 🚗👍🏼 Наслаждайтесь гоночными играми для малышей! Веселые детские игры для мальчиков и девочек с любимыми героями мультфильма!🧸

Удивительное приключение с крутыми забавными персонажами! Выбери свою детскую машину и заведи двигатель! Игры про вождение для детей и веселые детские игры ждут малышей! Эта добрая и интересная игра позволит вашим малышам почувствовать себя настоящими водителями. Они быстро научатся играть в эту игру, и вскоре гоночные игры станут их любимым занятием! Ты увидишь! 🚗👍🏼

Гонки для малышей — это не только развивающие игры для детей, но и увлекательное путешествие. Малышу точно понравится! Играйте в эти автомобильные игры для малышей и станьте настоящим водителем!👶

Что нужно делать в игре? Это просто, но очень увлекательно!

Выбери машинку и собери ее сам! Так же, как если бы вы были настоящим механиком!

Выберите своего любимого персонажа, и он будет водителем! Малыш-водитель выглядит так мило во всех веселых детских играх!

Загрузите детскую машинку мороженым, молоком, игрушками или фруктами! Игры про вождение для детей помогают научить малышей первым словам, цифрам и алфавиту.

Все взял! Наслаждайтесь играми с машинками для малышей!

Мы приехали — теперь будем разгружать товар! Игры для мальчиков и девочек еще никогда не были такими увлекательными!

Машина возвращается! Помогите мультяшным героям помыть машину!

Получите крутые наклейки для своей машины! Кто заработает больше всех наклеек? Давайте посмотрим! автомобильные игры для малышей и детей, гонки с любимыми персонажами. .. что может быть веселее?😍

В эту игру могут играть подростки от 2 до 5 лет. В нее очень легко играть, и даже самые маленькие быстро научатся играть. Детские игры для мальчиков с машинкой будут интересны маленьким девочкам. Эта веселая детская игра имеет простое управление касанием, что делает ее идеально подходящей для малышей. Детские автомобильные игры, улучшающие моторику, скорость реакции, рефлексы и ловкость вашего ребенка, помогут вам выучить новые слова и познать окружающий мир. Это настоящие гонки для малышей!😜

Детские автомобильные игры для малышей помогут вашему ребенку понять образовательную механику использования мобильных и планшетных устройств.

Игры для мальчиков и девочек подготовят вашего ребенка к школе и дадут ему полезные навыки. А увлекательные детские гонки помогут вам в этом!😄😜✌

Голос за кадром и веселые песенки подскажут, что делать. А если вы хотите полностью расслабиться, пока ваш ребенок играет, просто выключите рекламу и дайте ему поиграть со всеми персонажами без пауз.

Торт «Птичье молоко» Домашний рецепт советского детства — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Оксана .

Оксана

@cook_28060284

Арзамас

Это вкусный торт с не обычным для меня кремом. Я лет 5 назад уже пекла его и вот пришло время его повторить и поделиться с вами рецептом.

Больше

popover#show mouseleave->popover#hide»
>

Сохраните этот рецепт на потом.

Редактировать рецепт

Добавить cooksnap

Добавить cooksnap

Поделиться

Поделиться

Ингредиенты

1. Для коржей:

2. 160 гр Мука

3. 50 гр Какао

4. 230 гр Сахар

5. 130 гр Сливочное масло или маргарин

6. 3 шт Яйцо

7. 1/2 ч. л. Соды

8. 1 ч.л Разрыхлитель

9. Для крема:

10. 75 гр Манная крупа

11. 500 мл Молоко

12. 120 гр Сахар

13. 200 гр Сливочное масло

14. 1 шт Лимон крупный

15. Для глазури:

16. 50 гр Шоколад

17. 30 гр Сливочное масло

Как приготовить

Посмотрите, как приготовить это блюдо

Эмоции

marso и другие отреагировали

Cooksnaps

Автор

Оксана

@cook_28060284

15 марта 2021, 17:16

Арзамас

@oksanochkarezeptiki
@oksior

Больше

Еще больше рецептов от автора

Классический ванильный бисквит

Макарошки 🍝

Вкусные тонкие блинчики

Мясо с картошкой в горшочке

Pechemdoma.

com | Домашний торт «Птичье молоко»

Сегодня готовлю торт «Птичье молоко» по ещё одному домашнему рецепту. Суфле получается воздушным за счёт концентрированного молока, которое хорошо пенится при взбивании, и желатина, который фиксирует, стабилизирует воздушную структуру. Торт получается воздушный, вкусный, с лёгкой, нежной фруктовой ноткой, в меру сладкий и не очень калорийный. Давайте приготовим!

Для рецепта вам понадобится:

Для коржа на форму 26 см:
140 г муки
100 г сливочного масла
100г сахара
2 средних яйца
1 ч. ложка ванильного сахара
0,5 ч. ложки разрыхлителя для теста
щепотка соли

Для суфле:
300 мл сиропа/сока
300 мл концентрированного молока
25 г быстрорастворимого желатина
70 г сахара (или по вкусу)
по желанию — кусочки консервированного ананаса, персика и т. п.

Для шоколадной глазури:
90 г шоколада
70 г сливочного масла

Вес торта — 1,2 кг

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешиваем муку и разрыхлитель, а затем просеиваем.

В миску кладём сливочное масло, всыпаем сахар, ванильных сахар, соль. Вбиваем куриные яйца и хорошо прорабатываем миксером до однородности. Всыпаем мучную смесь и быстро замешиваем негустое тесто.

Я выпекала основу для торта в разъемной форме диаметром 26 см, низ формы застелила бумагой для выпечки, борта ничем не смазывала.

Ставим форму с тестом в предварительно разогретую до 210°С духовку и выпекаем примерно 15 минут до красивого золотистого цвета. Достаём из формы, выкладываем на решётку и даём полностью остыть.

Для суфле нам понадобится 300 мл любой жидкости, я взяла 300 мл сиропа от консервированных ананасов.

И для рецепта нужно именно концентрированное молоко. Обычно такое молоко продается в жестяных банках, в том же отделе, где и сгущённое молоко с сахаром. Выглядит очень похоже, но на этикетке должно быть написано — «концентрированное молоко».

Молоко держим в холодильнике, чтобы к моменту приготовления суфле оно было холодным.

Взбивать суфле нужно на холодной бане, поэтому я и чашу миксера предварительно убрала в холодильник.

Желатин всыпаем в сироп и оставляем на некоторое время набухнуть.

Корж выкладываем на сервировочную тарелку и устанавливаем кондитерское кольцо. Сверху выкладываем кусочки ананасов, при желании корж можно пропитать ананасовым сиропом.

Набухший желатин аккуратно прогреваем до полного растворения. Добавляем сахар и размешиваем, чтобы сахар полностью растворился. Даём остыть до слегка тёплого.

Я предварительно подготовила кусочки льда, разложила в два пакета и эти пакеты прикладывала к чаше миксера, чтобы она в процессе взбивания охлаждалась.

Выливаем желатиновый раствор в чашу миксера, устанавливаем венчик для взбивания, вливаем концентрированное молоко и взбиваем до состояния лёгкого, воздушного суфле.

Очень важно поймать тот момент, когда масса станет лёгкой, воздушной, но в то же время не охладится настолько, что зажелируется прямо в чаше миксера. В этом случае её будет просто невозможно уложить на корж. Если у вас вдруг такое произойдет, то тогда крем нужно очень аккуратно подогреть, например миску с кремом можно поставить в миску с тёплой водой и перемешивать до того момента, когда крем станет более мягким, более текучим. Затем его можно будет ещё раз хорошо проработать миксером.

Выливаем крем на основание торта.

Разравниваем.

Убираем торт пока в холодильник.

Для глазури тёмный шоколад и сливочное масло аккуратно растапливаем в однородную массу.

Достаём из холодильника торт, выливаем шоколадную глазурь, разравниваем.

Я украсила верх торта кусочками ананасов. Серединки цветочков просыпала тёртым белым шоколадом.

И сразу сняла форму, поскольку я решила затонировать бока торта. Нанесла немного оставшейся глазури и, как утюжком, разровняла её горячей сухой лопаткой.

Ставим торт на некоторое время в холодильник, чтобы застыла шоколадная глазурь, и он готов.

Приятного вам чаепития!

Легкий кукурузный хлеб с пахтой (лучший сладкий кукурузный хлеб)

Вы здесь:
Главная / Рецепты / Легкий кукурузный хлеб на пахте (лучший сладкий кукурузный хлеб)

Классический сладкий легкий кукурузный хлеб с пахтой с медовым оттенком – идеальная добавка к чили, супам или тушеным блюдам! С хрустящими маслянистыми краями и удивительно мягкой, пушистой серединкой!

Этот легкий кукурузный хлеб с пахтой — мой любимый кукурузный хлеб, доставшийся мне из потрепанной коллекции рецептов моей матери, и лишь слегка измененный, чтобы сделать его еще более невероятным — если это вообще возможно! Кроме того, он настолько универсален, что его можно приготовить как в сковороде, так и в форме для запекания, и все это будет приготовлено в ОДНОЙ ЧАШЕ!

Кукурузный хлеб

Уже давно ведутся споры о том, следует ли добавлять сахар в кукурузный хлеб или нет, в зависимости от того, из какой части великих США А вы родом. Пробовав и протестировав оба типа, используя множество различных рецептов в Интернете и в книгах рецептов на протяжении многих лет, я должен сказать, что больше неравнодушен к сладкому кукурузному хлебу.

Есть что-то в хрустящей, хрустящей маслянистой корочке, с мягкой и пушистой внутренней частью, которая так притягивает, с идеальным количеством меда. Это также может быть просто потому, что я вырос со сладким пушистым кукурузным хлебом, который сопровождал рецепт чили нашей семьи, а также ел его кусочками на завтрак.

Особенно, когда подогреты и сочатся растопленным маслом.

Ммммммм….. маслоррррр….

Что бы вы ни выбрали, вы должны попробовать это хотя бы раз в жизни. Это может просто превратить вас из пикантного в сладкое!

Вам не нужны навыки выпечки, чтобы приготовить отличный кукурузный хлеб. Всего одна миска, венчик или деревянная ложка и хорошая раскаленная чугунная сковорода. В прошлом мы также использовали формы для выпечки, но я должен сказать, что сковорода — это то, что нужно, если она у вас есть. Если нет, противни или блюда для выпечки так же хороши.

Как приготовить самый простой кукурузный хлеб на пахте

• Самая важная часть приготовления кукурузного хлеба во что-то совершенно захватывающее — это разогрев сковороды или блюда в предварительно разогретой духовке , прежде чем делать что-либо еще. ЗДЕСЬ начинается эта удивительная хрустящая корочка.
• В качестве альтернативы, если вы используете чугунную сковороду, растопите сливочное масло на плите на среднем огне (обычно я делаю это, подготавливая все ингредиенты и смешивая сухие ингредиенты вместе). Таким образом, вы растапливаете масло, приправляете сковороду и нагреваете ее одновременно. Две птицы с одним камнем!
• Как только масло растает, выключите огонь, но оставьте сковороду на плите. Таким образом, вы позволяете своему маслу слегка растаять, чтобы добавить его в тесто, НО ваша сковорода остается достаточно горячей для идеального шипения, когда тесто выливается.
• Если вы сомневаетесь, после того как вы добавили слегка охлажденное масло в смесь для кукурузного хлеба, поставьте сковороду обратно на конфорку и снова включите ее (средний огонь), чтобы она оставалась горячей, прежде чем добавлять тесто.

Наконечники

• Взбивая сухие ингредиенты, следите за тем, чтобы не было комочков. Обычно взбивание занимает всего 1 минуту. Легкий.
• Мне нравится использовать коричневый сахар в этом рецепте кукурузного хлеба. Это делает кукурузный хлеб намного мягче в центре, дополняя мед. Если у вас есть коричневый сахар (у меня светло-коричневый), попробуйте!
• Я также предпочитаю добавлять чайную ложку разрыхлителя для дополнительного подъема. Он не получается как пирог, просто немного более пушистый, чем обычный кукурузный хлеб. Кукурузный хлеб может быть рассыпчатым… этот совсем не такой. Однако для более плотного кукурузного хлеба не добавляйте разрыхлитель.
• 1/4 стакана меда идеально подходит для нашего вкуса! Если вы предпочитаете легкий намек на мед, попробуйте 2 столовые ложки. Возможно, вам придется добавить еще 2 столовые ложки сахара, так как он может быть недостаточно сладким, в зависимости от ваших предпочтений.
• Не перемешайте тесто! Это очень важно, так как кукурузный хлеб может стать жестким.
• Моя любимая часть? Выливание теста в горячую сковороду или блюдо и прослушивание идеального шипения. Как начальник.

Идеальный рецепт кукурузного хлеба с пахтой… прямо здесь.

Что подавать с кукурузным хлебом:

Чили
Рагу из говядины и Гиннеса
Тушеная говядина в мультиварке

• 1/2 стакана несоленого сливочного масла, растопленного и слегка охлажденного
• 1 стакан универсальной муки (кукурузной или желтой) полента)
• 1/4 стакана коричневого сахара (или белого сахарного песка)
• 1 чайная ложка разрыхлителя (по желанию: кукурузный хлеб получится более пышным)
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/4 ч. 400F и расположите стойку посередине. Слегка смажьте 9-дюймовую чугунную сковороду или 9-дюймовую квадратную форму для выпечки маслом и поместите сковороду / блюдо в духовку, чтобы нагреться.

  (В качестве альтернативы чугунным сковородам: нагрейте 1/2 стакана нерастопленного масла в чугунной сковороде на плите на среднем огне, пока оно не растает, выключите огонь и дайте маслу немного остыть, прежде чем добавлять его в тесто. )

• В большой миске смешайте муку, кукурузную муку, сахар, разрыхлитель (если используете), пищевую соду и соль.

• Сделайте углубление в центре и добавьте пахту, мед и яйца. Хорошо перемешайте, затем добавьте слегка остывшее растопленное сливочное масло. Снова перемешайте, пока «просто» не смешано (не перемешайте).

• Осторожно достаньте «горячую» сковороду или блюдо из духовки с помощью прихваток и вылейте тесто в горячую сковороду или блюдо. Послушайте этот шипение! Это то, что ты хочешь.

• Выпекайте, пока кукурузный хлеб не подрумянится сверху, а зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой (около 20–23 минут). Дайте остыть в течение примерно 10 минут, прежде чем нарезать и подавать.

Если у вас нет пахты, вы можете сделать ее сами! Добавьте 1 столовую ложку белого уксуса (или свежевыжатого лимонного сока) в 1 стакан молока комнатной температуры (можно использовать цельные сливки, 2% или обезжиренное). Смешайте вместе и дайте постоять 5 минут. Выполнено! Приготовьте «пахту» в качестве первого шага этого рецепта, чтобы убедиться, что она достаточно закисла, прежде чем добавлять ее в смесь.

Калорийность: 218 ккал | Углеводы: 29 г | Белок: 4 г | Жир: 9 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 49 мг | Натрий: 129 мг | Калий: 134 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 11 г | Витамин А: 310 МЕ | Кальций: 49 мг | Железо: 1,1 мг

Подпишитесь на Cafe Delites БЕСПЛАТНО и получайте рецепты прямо на почту!

Взаимодействие с читателем

Рецепт торта с мороженым

«Молочная королева»0002 Tipp: Begrenze diesuche auf deutschsprachige Ergebnisse. Du kannst deinesuchsprache in den Einstellungen ändern.

Имитация торта-мороженого Dairy Queen — Жизнь, любовь и сахар

www.lifeloveandsugar.com › copycat-dairy-queen-i…

Bewertung 4,9

(107) · 5 Std. 25 мин.

22. 07.2019 · Торт-мороженое «Молочная королева» · 1. Разогрейте духовку до 350 градусов. · 2. Смешайте крошку Oreo и растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте.

Ähnliche Fragen

Из чего состоит торт-мороженое Dairy Queen?

Какая глазурь на тортах DQ?

Что в кексе-мороженом Dairy Queen?

В чем разница между мороженым и пирожным с мороженым?

Подражательница Dairy Queen Ice Cream Cake — Princess Pinky Girl

princesspinkygirl.com › … › Курс › Десерты › Торт

Bewertung 5,0

(14) · 8 Std. 30 минут.

29.04.2022 · Торт-мороженое «Молочная королева» — это домашняя версия замороженного лакомства DQ, дополненная горячей начинкой из помадки и шоколадом …

Легкое подражание Dairy Queen Ice… · Как сделать подражательное молочное…

подражатель Dairy Queen Рецепт торта с мороженым — The Spruce Eats

www. thespruceeats.com › Десерты › Мороженое

Bewertung 4 ,6

(13) · 4 станд. 30 минут.

19.05.2022 · 1 стакан густых сливок · 2 столовые ложки несоленого сливочного масла · 1/2 стакана сахарного песка · Щепотка соли · 6 унций полусладкой шоколадной крошки · 1/2 стакана какао-порошка.

Подготовка: 45 минут

Торт-мороженое «Молочная королева» — космические корабли и лазерные лучи

spaceshipsandlaserbeams.com › … › Рецепты тортов

Bewertung 5,0

(3) · 8 Std. 30 минут.

15.12.2022 · Ингредиенты для торта-мороженого «Молочная королева» ; 1 литр шоколадного мороженого; 1 литр ванильного мороженого (я использовала ваниль); 20 дробленых …

Имитация торта-мороженого Dairy Queen | Рецепт — Pinterest

www.pinterest.de › Entdecken › Essen Und Trinken

Торт-мороженое «Молочная королева»; Вюрцмиттель. 1 Рецепт горячего соуса помадки, приготовленного и охлажденного; Бакен и вюрцен. 4 ст л сахарного песка. 2 чайные ложки ванильного экстракта.

Как приготовить торт-мороженое лучше, чем у Dairy Queen

www.tasteofhome.com › … › Торты-мороженое

Как приготовить торт-мороженое. Рецепт, которым мы делимся сегодня, вдохновлен классикой DQ и состоит из шоколадно-ванильного мороженого, шоколадного ганаша и …

Bilder

Alle anzeigen

Alle anzeigen

Copycat Dairy Queen Ice Cream Cake — Brown Eyed Baker

1 станд.

17.06.2015 · Для торта: · 2 кварты (1892,71 мл) шоколадного мороженого, свежевзбитого или размягченного · 1 рецепт горячего соуса помадка, приготовленного и охлажденного · 24 Oreo … — Экстремальная купонная мама

Extremecouponingmom.ca › подражатель-молочная-королева-ic…

Bewertung 4,5

(55) · 5 Std.

Блины толстые на молоке — рецепт приготовления с пошаговыми фото

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (4)

Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная

300 гр.

Разрыхлитель теста

2.5 ч.л.

Молоко коровье

300 мл.

Яйцо

2 шт.

Соль

1 щепотка

Сахар-песок

2 ст.л.

Масло сливочное

60 гр.

Процесс приготовления

Взбейте яйца с молоком и сахаром.

В отдельной миске смешайте просеянную муку и разрыхлитель для теста. Соедините жидкие и сыпучие компоненты. Влейте растопленное сливочное масло, перемешайте и дайте настояться тесту 5 минут.

Разогрейте сковородку, смажьте донышко подсолнечным маслом, влейте тесто, распределите его по сковороде, высота блина должна быть около 0,5 сантиметра. Жарьте блин с одной стороны на среднем огне 1,2 минуты, затем переверните.

Жарьте блинчики пока не закончится тесто, следите за тем, чтобы они полностью пропекались, но не подгорали. Сложите блины стопкой и подавайте на завтрак со сметаной или вареньем.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A

11.66%

Витамин В1

7.46%

Витамин В2

7.1%

Витамин В4

16.31%

Витамин В5

8.8%

Витамин В6

6.27%

Витамин В9

4.2%

Витамин В12

3.62%

Витамин С

0%

Витамин D

6.06%

Витамин E

7.24%

Биотин

10.66%

Витамин К

0.05%

Витамин РР

12.05%

Калий

10.27%

Кальций

9. 19%

Кремний

7.55%

Магний

3.03%

Натрий

8.14%

Сера

15.49%

Фосфор

24.69%

Хлор

6.8%

Алюминий

0.31%

Железо

7.66%

Йод

3.34%

Кобальт

30.1%

Литий

0%

Марганец

16.8%

Медь

7.53%

Никель

0.62%

Рубидий

0%

Селен

17.77%

Фтор

0.6%

Хром

4.16%

Цинк

5.47%

Бор

1744.87%

Ванадий

254.66%

Молибден

12.19%

Витамин A

61.81%

Витамин В1

39. 56%

Витамин В2

37.66%

Витамин В4

86.47%

Витамин В5

46.67%

Витамин В6

33.22%

Витамин В9

22.26%

Витамин В12

19.21%

Витамин С

0%

Витамин D

32.1%

Витамин E

38.4%

Биотин

56.5%

Витамин К

0.28%

Витамин РР

63.91%

Калий

54.47%

Кальций

48.72%

Кремний

40%

Магний

16.04%

Натрий

43.13%

Сера

82.11%

Фосфор

130.87%

Хлор

36.07%

Алюминий

1.67%

Железо

40.63%

Йод

17. 73%

Кобальт

159.58%

Литий

0%

Марганец

89.05%

Медь

39.93%

Никель

3.3%

Рубидий

0%

Селен

94.23%

Фтор

3.17%

Хром

22.04%

Цинк

29%

Бор

9250%

Ванадий

1350%

Молибден

64.64%

Витамин A

15.45%

Витамин В1

9.89%

Витамин В2

9.41%

Витамин В4

21.62%

Витамин В5

11.67%

Витамин В6

8.3%

Витамин В9

5.57%

Витамин В12

4.8%

Витамин С

0%

Витамин D

8.03%

Витамин E

9. 6%

Биотин

14.13%

Витамин К

0.07%

Витамин РР

15.98%

Калий

13.62%

Кальций

12.18%

Кремний

10%

Магний

4.01%

Натрий

10.78%

Сера

20.53%

Фосфор

32.72%

Хлор

9.02%

Алюминий

0.42%

Железо

10.16%

Йод

4.43%

Кобальт

39.9%

Литий

0%

Марганец

22.26%

Медь

9.98%

Никель

0.83%

Рубидий

0%

Селен

23.56%

Фтор

0.79%

Хром

5.51%

Цинк

7. 25%

Бор

2312.5%

Ванадий

337.5%

Молибден

16.16%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	556.3 мкг	900 мкг	11.7	15.5
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	7.5	9.9
Витамин В2	0. 7 мг	1.8 мг	7.1	9.4
Витамин В4	432.3 мг	500 мг	16.3	21.6
Витамин В5	2.3 мг	5 мг	8.8	11.7
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	6.3	8.3
Витамин В9	89.1 мкг	400 мкг	4. 2	5.6
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	3.6	4.8
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	3.2 мкг	10 мкг	6.1	8
Витамин E	5.8 мг	15 мг	7.2	9. 6
Биотин	28.3 мг	50 мг	10.7	14.1
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	12.8 мг	20 мг	12.1	16
Калий	1361.6 мг	2500 мг	10.3	13.6
Кальций	487. 2 мг	1000 мг	9.2	12.2
Кремний	12 мг	30 мг	7.5	10
Магний	64.2 мг	400 мг	3	4
Натрий	560.7 мг	1300 мг	8.1	10.8
Сера	410.6 мг	500 мг	15. 5	20.5
Фосфор	1047 мг	800 мг	24.7	32.7
Хлор	829.6 мг	2300 мг	6.8	9
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.3	0.4
Железо	7.3 мг	18 мг	7.7	10. 2
Йод	26.6 мкг	150 мкг	3.3	4.4
Кобальт	16 мкг	10 мкг	30.1	39.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	16.8	22.3
Медь	399. 3 мкг	1000 мкг	7.5	10
Никель	6.6 мкг	200 мкг	0.6	0.8
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	51.8 мкг	55 мкг	17.8	23.6
Фтор	126.7 мкг	4000 мкг	0. 6	0.8
Хром	11 мкг	50 мкг	4.2	5.5
Цинк	3.5 мг	12 мг	5.5	7.2
Бор	111 мкг	1.2 мкг	1744.9	2312.5
Ванадий	270 мкг	20 мкг	254.7	337. 5
Молибден	45.3 мкг	70 мкг	12.2	16.2

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Похожие рецепты

Блины с икрой мойвы

Блины творожные

ПП блины из кукурузной муки

Заварные блины на молоке за 5 минут

Блины без комочков

Блины на йогурте

Блины с фруктовой начинкой

Блины заварные на воде

Блины на 2 яйца

Блины на сливках

Блины на майонезе без яиц

Блины на кефире и минералке

Кружевные блины

Блины на молоке классические

Блины на молоке без дрожжей

Оригинальные блины на Масленицу

Блины на Масленицу

Блины

Толстые блины на кислом молоке

Главная » Каталог рецептов » Выпечка » Блины » Рецепт приготовления Толстых блинов на кислом молоке

Кто-то считает блины на кефире или кислом молоке самыми настоящими блинами, мол, они появились первыми. Теперь уже никто не скажет, насколько эти люди правы. Но с тем, что толстые блины на кислом молоке полезнее традиционно пекущихся, не спорит никто. Какие еще плюсы у этой разновидности выпечки? Быстрота приготовления (толстые же, теста за один раз уходит больше). И экономные: молоко, еще вчера переставшее быть свежим, не только вполне подойдет, но и просто незаменимо для замешивания блинного теста. С чем едят такие блины? С чем угодно. Одним нравится сметана, другим подавай мёд. Ну и подайте!

Ингредиенты
Калорийность
Как приготовить
Похожие блюда
Комментарии

Ингредиенты для блюда

• Энергетическая ценность (beta)
• Общая масса ингредиентов: 731 г.
• Калорий на 100г: 238 ккал
• Калорий на порцию: 434 ккал
• Калорий всего блюда: 1737 ккал
• Белки: 26.9
• Жиры: 114.9
• Углеводы: 71.2

• Молоко кислое

  1ст.

• Яйцо

  3шт.

• Мука

  300г.

• Масло растительное

  2ст. л.

• Сода

  1ч. л.

• Соль

  щепотка

Как приготовить Толстые блины на кислом молоке — пошаговое описание

1Смешиваем яйца с молоком. Взбиваем с помощью венчика до однородной консистенции.

2Добавляем соль с содой и растительное масло. Перемешиваем, чтобы появились пузырьки, а затем постепенно добавляем муку постоянно взбивая венчиком, чтобы не было комочков. Тесто по консистенции должно получиться как ряженка, так что количество муки регулируем.

3Обжариваем блины на раскаленной сковороде до готовности. Тесто наливаем побольше, чтобы блины получились толстые.

4Толстые блины на кислом молоке готовы. Подаем их со сладкой начикой. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Толстых блинов на кислом молоке

Или сохраните, чтобы не потерять

Добавил: sergey makovski

Смотрите также:

ВыпечкаБлиныРусскаяЛегкоНедорогоПодается к столуГорячиеПри помощиНа сковородеСпособ приготовленияЖаритьНа завтракМолочные продуктыМолокоТесто

Блюдо

• Выпечка
• Гарниры
• Горячие блюда
• Десерты
• Заготовки
• Закуски
• Напитки
• Питание
• Салаты
• Соусы
• Супы

Назначение

• Для детей
• На завтрак
• На обед
• На полдник
• На праздничный стол
• На природу
• На ужин
• На фуршет

Приготовление

• Быстро
• Легко
• На костре
• Недорого
• Подается к столу
• При помощи
• Сладкие
• Способ приготовления

Основной ингредиент

• Бобовые
• Грибы
• Желатин
• Зелень
• Имбирь
• Какао
• Крупы
• Кукуруза
• Лаваш
• Лапша
• Мак
• Мед
• Молочные продукты
• Морепродукты
• Мясо
• Овощи
• Орехи
• Птица
• Рыба
• Сухофрукты
• Сыр
• Тесто
• Фрукты
• Шоколад
• Ягоды
• Яйцо

География

• Азиатская
• Американская
• Арабская
• Еврейская
• Европейская
• Индийская
• Китайская
• Корейская
• Республики СССР
• Русская
• Тайская
• Турецкая
• Японская

Возможно это вам понравится

• Зразы «Кодрянка»

• Сдобные булочки с маком

• Заливной пирог с капустой

• Вкусные пирожки с картошкой

Присоединяйтесь к нам

Супер Толстые и Пышные Блинчики

Подписатьсяsearch icon

Вы здесь: Главная / Завтрак / Супер Пышные Блинчики

Последнее обновление 15 января 2022 г. . Опубликовано 13 января 2021 г. По Лори 4 комментариев

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Перейти к рецепту
Распечатать Рецепт

С помощью нескольких простых приемов у вас получатся толстые, пышные блины! Простой в приготовлении и идеальный способ начать утро. Взбивание яичных белков и несколько других советов, чтобы сделать эти блины вашим любимым рецептом!

У меня был большой провал на завтрак, который превратился в эти великолепно легкие и пушистые блины. Некоторые кухонные неудачи имеют серьезные серебряные подкладки.

Попробовала японские блинчики на день рождения мужа, а в середине они оказались совсем сырыми. Не хорошо.

Приготовление этих пышных пирожных к завтраку научило меня кое-чему, и поэтому я решила испечь супер-воздушные блинчики.

Так и сделал!

Что делает блины пышными?

Вот несколько советов, как сделать ваши блины ОЧЕНЬ легкими и пышными.

• Не перемешивать. В тесте для блинов не должно быть комочков. Если вы перемешаете, это приведет к тому, что клейковина в муке слишком сильно свяжется, и в конце концов у вас получатся блины, на которые вы не надеялись. Еще раз, комочки в тесте для блинов — это нормально.
• Отделить желтки от белков и взбить белки. Я научился этому, когда готовил японские блины, или, лучше сказать, не умел их делать. Рецепт блинов требовал разделения белков и желтков, а затем взбивания яичных белков. Я не мог поверить в эффект. Разговор о какой-то большой высоте на этих блинах! Я больше никогда не буду бить белых. Я прочитал более 20 статей, в которых говорится, что это НЕОБХОДИМО.
• Убедитесь, что ваш разрыхлитель СВЕЖИЙ. И пока мы этим занимаемся, убедитесь, что все ингредиенты свежие. Даже мука, срок годности которой истекает, может повлиять на фактор пуха. Но ваш разрыхлитель должен быть хорошего и свежего качества. Из-за этого ваши блины могут испортиться, если нет.
• Готовьте на среднем огне. Не готовьте пышные оладьи слишком быстро на сильном или даже на среднем огне. Дайте им время действительно приготовиться и подождите, пока не появятся пузырьки, чтобы перевернуться.

Следуйте этим простым советам, и вы уже на пути ко всем невероятным стекам, которые только можете себе представить!

Чтобы получить ЛУЧШИЕ пышные блины, подавайте эти яблоки во фритюрнице поверх блинов.

Что вам понадобится:

• Я чередую обычный сахар и сахарную пудру. Я не могу решить, что мне больше нравится. Идите с тем, что вы предпочитаете. Я никогда не использовал кондитерский сахар в блинах, пока не сделал японские блины, и мне это очень понравилось!
• Перемешайте муку в контейнере для муки, чтобы взбить ее, затем выложите ложкой муку и разровняйте ее ножом. Это может иметь огромное значение для обещаний муки. Если вы зачерпнете мерный стаканчик в контейнер для муки, это может привести к дополнительным 1-2 унциям муки!

Как это сделать:

• Смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель в средней миске и отложите в сторону. (шаги 1-2)
• В отдельной миске взбейте яичный желток, молоко, ваниль и растопленное масло, чтобы смешать их. (шаг 3)

• Добавьте мучную смесь во влажную и перемешайте только до тех пор, пока не будет видно следов муки. Комочки в порядке. Чрезмерное перемешивание сделает эти блины жевательными и эластичными, а не легкими и пушистыми. (шаги 4-5)
• Дайте тесту отдохнуть не менее 10 минут. 15 минут, если вы можете подождать!

• С помощью миксера взбейте яичные белки на средней или высокой мощности до образования жестких пиков. Это займет около 3-5 минут. Переложите взбитые яичные белки в тесто непосредственно перед тем, как вы будете готовы вылить тесто на сковороду. Аккуратно вмешайте их в тесто. (шаги 6-8)
• Вы все еще можете увидеть в тесте маленькие частички яичного белка. Это нормально. Вы должны как можно меньше их тревожить при добавлении.

После этого вы можете высыпать этих плохих парней на смазанную жиром сковороду на среднем огне. Дайте им готовиться, пока не образуются пузырьки. Переверните и готовьте еще несколько минут. Наслаждаться!

Примечания и советы:

• Эти пышные оладьи можно замораживать. Храните их около месяца в пакете или контейнере для заморозки. Поставьте их в микроволновку на 1-2 минуты, чтобы разогреть.
• Вместо сливочного масла я использовал масло канолы. Я предпочитаю вкус и консистенцию блинов со сливочным маслом, но масло все равно хорошо работает.

Check out these other recipes you will love:

• Dairy Free Buttermilk Pancakes
• Cinnamon Roll Baked French Toast
• Zucchini Oatmeal Pancakes
• Whole Wheat Carrot Cake Waffles
• Air Fryer French Toast Sticks

DID ВЫ ДЕЛАЕТЕ ОДИН ИЗ МОИХ РЕЦЕПТОВ? ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ И ДАЙТЕ МНЕ ЗНАТЬ! Я ТАКЖЕ ОБОЖАЮ ВИДЕТЬ ВАШИ РЕЦЕПТЫ LEMONS + ZEST В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ – ОТМЕТЬТЕ МЕНЯ @LEMONSANDZEST В INSTAGRAM ИЛИ FACEBOOK !

• ▢ 1 ½ C мука
• ▢ 3 Т кондитерские изделия (или обычный сахар)
• ▢ 1 ½ чайной ложки разрыхлителя
• ▢ ¼ чайной ложки соль
• ▢ 1 большой яичный яичный ⅓ стакана молока
• ▢ 2 ч. л. сливочного масла, растопленного и охлажденного
• ▢ 2 ч.л. ванили

• Смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель в средней миске и отложите в сторону.

• В отдельной миске смешайте яичный желток, молоко, ваниль и растопленное сливочное масло. Добавьте смесь муки во влажную смесь и перемешайте только до объединения. Это нормально, что все еще есть комочки.

• Дать тесту отдохнуть не менее 10 минут. 15 минут, если вы можете подождать!

• Пока тесто отдыхает, используйте миксер, чтобы взбить яичные белки на средней или высокой скорости до образования жестких пиков. Это займет где-то 3-5 минут. Переложите взбитые яичные белки в тесто непосредственно перед тем, как вы будете готовы вылить тесто на сковороду. Аккуратно вмешайте их в тесто.

• Смажьте сковороду, нагретую до средней температуры, растительным или сливочным маслом. Используя ⅓ стакана ложки, вылейте тесто на сковороду. Дайте нагреться, пока на блине не начнут образовываться пузырьки, а затем переверните. Готовьте еще несколько минут или до желаемой золотистой корочки.

• Подавайте теплыми с большим количеством масла и приятной каплей кленового сиропа!

• Эти пышные оладьи можно замораживать. Храните их около месяца в пакете или контейнере для заморозки. Поставьте их в микроволновку на 1-2 минуты, чтобы разогреть.
• Перемешайте муку в емкости для муки, чтобы взбить ее, а затем ложкой разровняйте ее ножом. Это может иметь огромное значение для обещаний муки. Если вы зачерпнете мерный стаканчик в контейнер для муки, это может привести к дополнительным 1-2 унциям муки!
• Вместо сливочного масла я использовал масло канолы. Я предпочитаю вкус и консистенцию блинов со сливочным маслом, но масло все равно хорошо работает.

Калорийность: 108 ккал | Углеводы: 16 г | Белок: 3 г | Жир: 3 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 28 мг | Натрий: 86 мг | Калий: 123 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 132 МЕ | Кальций: 63 мг | Железо: 1 мг

Вы пробовали этот рецепт? Я хотел бы видеть его! Упомяните @LemonsAndZest или отметьте #LemonsAndZest!

Купить этот рецепт

Сковорода

Купить сейчас →

Чаши для смешивания

Купить сейчас →

Силиконовый гибкий ворошитель

Купить сейчас →

Взаимодействие с читателем

Легкий рецепт пышных блинов | на кухне с матовым

Завтрак
25 мая 2020 г. 38 комментариев
Мэтт Тейлор

Перейти к рецепту

Хотите научиться делать легкие пышные блинчики ? Не смотрите дальше! Этот рецепт домашних блинов очень прост в приготовлении из ингредиентов, которые наверняка уже есть у вас дома.

Блины — основной американский завтрак. Знаете ли вы, что известные рестораны IHOP вместе подают 700 миллионов блинов в год ? И это только одна цепь! Есть несколько других ресторанов, которые подают этот вкусный завтрак, не говоря уже о всех домашних хозяйствах, которые делают то же самое.

Это дает вам некоторое представление о том, насколько популярны эти стопки оладий. Помогает то, что они универсальны и могут быть поданы разными способами. Пышные оладьи невероятно просты в приготовлении. Кто не любит вкусные старомодные блинчики? Если я могу это сделать, вы можете это сделать! Давайте начнем!

Шаг 1: Соберите ингредиенты

Чтобы приготовить эти классические старомодные легкие пышные блинчики с нуля, вам потребуются следующие легкодоступные ингредиенты:

• Мука – я обычно использую универсальную/простую муку, но хлебная мука также может быть использована для получения немного другой текстуры.
• Соль
• Разрыхлитель
• Сахарный песок
• Яйца
• Молоко – Обычно я использую цельное молоко, но можно использовать и 2%, 1%, миндальное, соевое и т. д.
• Сливочное масло – Соленое или несоленое сливочное масло
• Ванильный экстракт – Этот необязательный ингредиент придает больше вкуса.

Tools

• Skillet or griddle
• Cooking spray or butter
• Whisk
• Bowls
• Лопатка

Шаг 2: Как испечь толстые пышные блины с нуля

В средней миске смешайте муку, соль, разрыхлитель и сахар.

Затем возьмите отдельную большую миску и добавьте два яйца. Взбейте эти яйца вместе.

Теперь влейте молоко и растопите масло, пока оно не растает, и также влейте его. Если вы используете ванильный экстракт, добавьте и его. Взбивайте, пока эти ингредиенты не будут хорошо объединены.

Примечание: Я обычно использую венчик, когда делаю блины, электрические миксеры могут перемешать воздушное тесто для блинов, в результате чего блины получатся не такими легкими. Но при желании можно использовать миксер.

Шаг 3: Приготовьте домашнее тесто для пышных блинов

Затем добавьте мучную смесь примерно по трети за раз, взбивая до однородности. В результате у вас должно получиться густое тесто для блинов.

Если вы хотите получить больше блинов из теста, вы можете добавить больше молока и немного разбавить его. Я склонен оставлять все как есть.

Шаг 4: Как приготовить блины

Пришло время приготовить домашние блины, пока они не станут красивыми и воздушными. Возьмите сковороду или сковороду и разогрейте ее. Если вы используете сковороду на плите, установите средний огонь. При использовании сковороды установите ее на 350F/176C.

Распылите на сковороду или сковороду кулинарный спрей или смажьте маслом. Влейте примерно полстакана теста для блинов. Если вы используете сковороду, вы можете приготовить несколько блинов одновременно. Что отлично подходит для больших семей.

Готовьте блин с первой стороны в течение минуты или двух, пока не появятся крошечные пузырьки, а тесто не станет немного сухим по краям.

Проверьте шпателем нижнюю часть блина, когда он станет золотисто-коричневого цвета, переверните его и поджарьте с другой стороны. Другой стороне потребуется меньше времени, обычно примерно в два раза меньше, то есть от 30 до 45 секунд. Блин поднимется и станет красивым и толстым.

Шаг 5: Как подавать домашние пышные блины

Опять же, если вы хотите более тонкие блины, вы можете добавить в тесто больше молока. Положите приготовленные блины на тарелку и подавайте. Я люблю добавлять масло и кленовый сироп. Но есть так много других замечательных начинок, которые вы можете использовать.

Другие популярные начинки для блинов включают взбитые сливки, сироп из бойзеновой ягоды, сироп из ежевики, клубничный соус , крутой венчик, сахарную пудру и т. д. Наслаждайтесь!

Можно ли заморозить блины? Как долго они длятся?

Блинчики можно хранить в холодильнике от 4 до 5 дней. Храните их в герметичном контейнере или пакете с застежкой-молнией. Да, блины тоже можно заморозить.

Поместите их в пакет для морозильной камеры с кусочком пергаментной или вощеной бумаги между каждым из них и храните в морозильной камере в течение нескольких месяцев. Разогрейте их в микроволновой печи, духовке или тостере.

Here are a few more breakfast recipes you may like:

Cinnamon Toast

Pumpkin Donuts

Popovers

Homemade Glazed Donuts

Quick Cinnamon Rolls Without Yeast

Print Recipe Pin Recipe

5 from 14 votes

Easy Fluffy Pancakes

Эти простые толстые пышные старомодные блины являются одним из основных продуктов во многих семьях по всему миру. Они настолько вкусны и просты в приготовлении, что, вероятно, у вас уже есть все ингредиенты дома для их приготовления. Если я могу это сделать, вы можете это сделать.

Приготовление времени 10 мин.

Приготовление времени 3 мин.

Всего времени13 мин

Курс: завтрак, поздний завтрак

Кухня: Американская

Ключевое слово: воздушное, светло, мягкое

: 4 человека

Калории: 473Kcal

: 4 человека

Калории: 473kal

Автор: Мэтт Тейлор

• SKILET или GRIDDLE

• Приготовление пищи

• Миски

• Wesk

• Spatula

• Spatula 9003

• 9003

• 0049

  • 2 стакана муки общего назначения 240 г
  • 1 ч. ложка соли 5 г
  • 2 ст. л. разрыхлителя 28 г
  • 3 ст. 438 мл
  • 1/4 стакана растопленного сливочного масла 55 г
  • 1 ч. л. экстракт ванили 5 мл (по желанию)

  • В средней миске смешайте муку, соль, разрыхлитель и сахар.

  • Затем возьмите большую миску, добавьте яйца и взбейте их. Затем добавьте молоко. Растопите сливочное масло в микроволновой печи или на плите, пока оно едва не растает, но не будет очень горячим. Добавьте это в миску и ваниль, если вы ее используете, и взбейте.

  • Добавляйте мучную смесь примерно по трети за раз, взбивайте ее в большой миске, пока все не смешается и не получится густое тесто для блинов. Если вам нравятся более тонкие блины, вы можете добавить еще несколько столовых ложек молока, даже до 1/4 стакана или около того.

  • Установите конфорку плиты на средний уровень или, если используете сковороду, установите ее на 350 F/176 C. Сбрызните кулинарным спреем или смажьте маслом. Налейте немного теста для блинов на сковороду или на сковороду. Я обычно использую мерный стакан на 1/2 чашки для хороших больших блинов.

    Готовьте блины в течение 1–2 минут с первой стороны, пока не появятся крошечные пузырьки, а края не станут сухими. Он должен быть красивым и золотисто-коричневым снизу. Переверните блин и жарьте с другой стороны 30–45 секунд, пока он не станет золотисто-коричневым.

  • После приготовления выложите их на тарелку и подавайте с любимыми начинками для блинов. Наслаждаться!

  Как испечь пышные блинчики | Легкий удивительный рецепт домашних блинов

  Посмотрите это видео на YouTube

  По этому рецепту можно приготовить от 6 до 8 блинов в зависимости от размера.

  Пищевая ценность основана на 2 блинах на порцию.

  Вам нравится этот рецепт? Пожалуйста, оцените его и прокомментируйте ниже, я очень ценю это.

Конфеты глазированные Птичье молоко Жако

Блюда

keyboard_arrow_right

Лакомства

keyboard_arrow_right

Конфеты

keyboard_arrow_right

Конфеты глазированные Птичье молоко Жако

(жако)

Количество x {{unitOption.title}} штука

Энергия 423 ккал

= 1 772 кДж

Белки 1,5 г

Углеводы 63,1 г

Жиры 18,2 г

Волокна —

Энергия {{foodstuff.foodstuff.energy}} ккал{{foodstuff.foodstuff.energy}} кДж

= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} ккал= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} кДж

Белки {{foodstuff.foodstuff.protein}} г-

Углеводы {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-

Жиры {{foodstuff.foodstuff.fat}} г-

Волокна {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г-

Энергия 423 ккал

Белки 1,5 г

Углеводы 63,1 г

Жиры 18,2 г

Волокна —

Пищевые ценности

Состав пищевой ценности

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Сахар

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[3] | number:0}} %

{{dataChartPercent[4] | number:0}} %

другое

Добавленный сахар Потребление слишком большого количества добавленного сахара повышает риск возникновения таких проблем со здоровьем, как: • Высокое кровяное давление • Повышенный риск когнитивных проблем, включая слабоумие и болезнь Альцгеймера. • Рак толстой кишки • Рак поджелудочной железы • Увеличение веса • Болезнь почек • Ожирение • Неалкогольная жировая болезнь печени • Кариес • Сердечно-сосудистые заболевания

Конфета Птичье Молоко в шоколадной глазури от торговой марки ‘Жако’, представляет собой нежное, воздушное суфле покрытое тонким слоем горького шоколада. Бисквит в конфете не используется.

Конфета готовится на основе яичных белков, желатина, сахара, молока. Поэтому содержит много жиров и углеводов. Однако отсутствие муки делает такую конфету более предпочтительной, перед классическими конфетами с основой из бисквита или печенья.

Такую конфету лучше не хранить в тепле, потому что суфле имеет свойство растекаться и терять вкусовые качества при нагреве.

{{feedback. text}}

Посмотреть все отзывы

{{(foodstuffCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

продуктов в нашей базе данных

{{(diaryCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

выполненный рацион за вчера

{{(userCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

зарегистрировано в Таблице калорийности

Как в Советском Союзе изобрели рецепт конфет «Птичье молоко», а потом превратили его в популярный торт

Этот удивительно вкусный и лёгкий десерт был одним из любимых лакомств в Советском Союзе. Конфеты время от времени появлялись на прилавках, но их разбирали очень быстро и продавали из-под полы. Торт был гораздо в большем дефиците и приобрести его было довольно трудно, а жителям отдалённых от столицы городов и вовсе почти невозможно. Впрочем, сама история появления в СССР конфет, а потом и торта, увлекательна. Многим вкус этих десертов до сих пор напоминает о детстве.

Нежное лакомство

Наверняка те, кто ещё застал времена СССР, считают, будто конфеты «Птичье молоко» были чисто советским изобретением. На самом деле происхождение у них польское. Рецепт нежнейшего суфле из сгущённого молока, сахарного сиропа и желатина изобрёл потомственный кондитер Ян Ведель. Когда-то его дед, немец Кароль Ведель, переехавший в Варшаву в 1845 году, решил открыть собственную фирму по производству шоколада. До этого он успел поработать в кондитерских Лондона, Парижа и Варшавы.

В Польше в то время это было очень редким явлением, а потому в магазине Кароля Веделя, где подавали горячий шоколад и продавали шоколад твёрдый, постоянно было много людей. Он тут же создал кондитерскую компанию, а сладости от Веделя скоро стали очень популярны. Основатель передал своё дело сыну, а за ним его унаследовал внук, тот самый Ян Ведель, который и изобрел удивительный десерт.

В 1936 году в кондитерской E. Wedel появились конфеты под названием «Птичье молоко», они очень быстро обрели популярность в Европе. Название для своих конфет Ян Вендель почерпнул в сборнике пословиц Владимира Даля: «Всё есть у богатого, а птичьего молока нет». Теперь «Птичье молоко» было не только у богатых, но в Советском Союзе это лакомство долгие годы известно не было, узнали о нём только через 30 лет.

В то время пост министра промышленности СССР занимал Василий Зотов, который во время официального визита в Чехословакию попробовал конфеты и остался от них в полном восторге. Уезжая на родину, он прихватил с собой несколько коробок лакомства, чтобы по возвращении поставить задачу перед советскими кондитерами воссоздать вкус и текстуру «Птичьего молока».

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Что было общего у советского шоколада и шампанского и другие факты про сладости времен СССР >>

Советская история польского десерта

Василий Зотов на московской фабрике «Рот Фронт» собрал лучших кондитеров СССР и поставил задачу: создать конфеты, идентичные привезённым из Чехословакии. В результате самым удачным оказался рецепт технолога из Владивостока Анны Чулковой. При этом она не стала использовать в конфетах желатин, а заменила его на агар-агар, загуститель на основе морской водоросли. Изобретение кондитера быстро распространили по кондитерским предприятиям страны, которые стали выпускать конфеты «Птичье молоко» по единой рецептуре.

Естественно, подробный состав конфет и технология приготовления стали известны и в московском ресторане «Прага», где работала одна из самых лучших кондитерских. Именно отсюда начинали своё триумфальное шествие по Советскому Союзу легендарные рецепты, пользующиеся неизменным спросом и сегодня. Среди них любимый вот уже многими поколениями торт «Прага», советский вариант потрясающего венского «Захера» и получивший по аналогии с конфетами название «Птичье молоко».

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Любимый торт Брежнева, или Какие сладости и десерты пользовались популярностью у советских людей >>

Разрабатывал рецепты этих десертов повар, отдавший всю жизнь кондитерскому искусству, Владимир Гуральник. Он служил в ресторане отеля «Прага» начальником кондитерского цеха и не просто готовил, а находил особое удовольствие в создании новых рецептов, на его счету разработка 25 тортов и ещё с десяток разных видов пирожных. Попробовав однажды конфеты «Птичье молоко», Владимир Михайлович загорелся идеей воплотить его в виде торта.

На протяжении полугода кондитер вместе со своими коллегами разрабатывал рецепт. Они перепробовали множество вариантов, добиваясь нежного суфле и высокого качества шоколадного покрытия. Обычно у тортов форма круглая или квадратная, но «Птичье молоко» решили сделать прямоугольным. И специально для него разработали полуфабрикат для нижнего слоя. Кондитеры чаще всего используют бисквитное, слоёное или же песочное тесто, но не в этом случае. Владимир Михайлович путём проб и ошибок определил, что больше всего к молочному суфле подойдёт особенное тесто, которое назвали «сдобно-сбивным полуфабрикатом», напоминающим по текстуре кексовое тесто, похожее на пасту.

Очень много хлопот доставило, конечно, само суфле. Его переделывали бессчётное количество раз, пытаясь добиться необходимой мягкости, эластичности, нежности, упругости и вкуса. Работали над ним долго, вымеряли температуру, время уваривания, состав. В результате им удалось создать на самом деле лёгкое и очень вкусное суфле, которое до сих пор пользуется популярностью. В кондитерском цехе при отеле «Прага» эти торты выпускают и по сей день, неукоснительно соблюдая разработанную ещё в 1978 году рецептуру.

Начинали производство с 30 тортов в сутки, но этого явно было недостаточно, даже увеличение ежесуточного выпуска до 600 тортов не удовлетворяло повышенного спроса, у кондитерской постоянно выстраивалась огромная очередь. Спустя четыре года с момента создания оригинального рецепта Московский трест ресторанов, Комбинат кондитерских изделий Мосресторантреста и ресторан «Прага» подтвердили свои авторские права на рецепт, а потом передали его кондитерским предприятиям, которые начали массово выпускать сладкое нежное лакомство.

Владимир Михайлович Гуральник и сегодня из сотен тортов «Птичье молоко» безошибочно может выбрать тот, что выпущен в его родной кондитерской, а ещё он способен по внешнему виду определить, кто именно из кондитеров его приготовил, потому что многие работают на одном месте уже больше сорока лет. Четыре года назад его попросили дать оценку качества тортов, которые сегодня выпускает кондитерская промышленность.

Надо сказать, автор оригинального рецепта довольно высоко отзывался о современном «Птичьем молоке», отметив, что в половине случаев покупатель будет удовлетворен вкусом. А ещё он посоветовал всем любителям нежного лакомства перед приобретением обязательно изучать состав. В оригинале при производстве «Птичьего молока» используются мука пшеничная высшего сорта, сахар-песок, масло сливочное, маргарин сливочный, ванилин, молоко сгущенное, лимонная кислота, патока крахмальная, агар-агар, шоколад.

Несмотря на тотальное увлечение здоровым образом жизни, торты и сегодня остаются одним из самых популярных лакомств. Некоторые завоевали сердца сладкоежек во всём мире и пользуются заслуженным спросом. История создания многих из них уходит своими корнями в далёкое прошлое.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Нравится

Milk Chocolate Candy Vogel Stockfoto und mehr Bilder von Quadratisch — Komposition — Quadratisch — Komposition, Schokolade, Lokal

Bilder

• Bilder
• Fotos
• Grafiken
• Vektoren
• Videos

Milk Chocolate Candy Vogel

Beschreibung

Milk Chocolate Candy Vogel

Essentials Kollektion

9,00 € für dieses Bild

Günstige и гибкие опции для одного бюджета

Umfasst unsere Standardlizenz.

Erweiterte Lizenz hinzufügen.

Bildnachweis: Jockermax

Maximale Größe: 4608 x 3456 Pixel (39,01 x 29,26 см) — 300 DPI — RGB

HOCHGELADE -ID: 1090404908

HOCHGELADEN AM:

4908

HOCHGELADEN AM:

4908

HOCHGELADEN AM:

4908

HOCHGELADEN AM:

4908

AMPGELADEN AM: 990404908

.

Категория:Фотографии | Quadratisch — Композиция

suchbegriffe

• Quadratisch — Композиция Фотографии,
• Schokolade Fotos,
• Lokal Fotos,
• Süßigkeit Fotos,
• Zartbitterschokolade Fotos,
• Mäusespeck Fotos,
• Schokoladentrüffel Fotos,
• Braun Fotos,
• Café Fotos,
• Dessert Fotos,
• Dunkel Fotos,
• Essen — Mund benutzen Fotos,
• Fotografie Fotos,
• Freisteller – Neutraler Hintergrund Fotos,
• Freude Fotos,
• Funktionsuntüchtig,
• , 9 Garkochen Fotos0006
• Gestapelt Fotos,

• Alle Anzeigen

Kategorien

• Essen Und Trinken

Häufig Gestellte Fragen

66.

Bei lizenzfreien Lizenzen bezahlen Sie einmalig und können urheberrechtlich geschützte Bilder und Videoclips fortlaufend in privaten und kommerziellen Projekten nutzen, ohne bei jeder Verwendung zusätzlich bezahlen zu müssen. Es ist für beide Seiten ein Gewinn und der Grund dafür, dass alles auf iStock ausschließlich lizenzfrei zur Verfügung steht — auch alle Quadratisch — Komposition-Bilder und Filme.

Welche Arten von lizenzfreien Dateien gibt es auf iStock?

Lizenzfreie Lizenzen sind die beste Option für alle, die Bilder commerziell nutzen müssen. Deshalb sind alle Dateien auf iStock – egal ob Foto, Grafik oder Videoclip – nur lizenzfrei erhältlich.

Wie können Sie lizenzfreie Bilder und Videoclips nutzen?

Von Social-Media-Anzeigen über Werbetafeln bis hin zu PowerPoint-Präsentationen und Kinofilmen: Sie können jede Datei auf iStock ändern, personalisieren und ihre Größe anpassen — einschließlich aller Quadratisch — Komposition-Bilder und Projere Filme — genau richtig f. Mit Ausnahme der «nur zur redaktionellen Verwendung» vorgesehenen Fotos (умейте в redaktionellen Projekten verwendet und nicht geändert werden können), sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt.

Erfahren Sie mehr über lizenzfreie Bilder oder sehen Sie sich die häufig gestellten Fragen zu Fotos an.

Как приготовить Cool Whip Candy из 3 ингредиентов

Каждый редакционный продукт выбирается независимо, хотя мы можем получить компенсацию или партнерскую комиссию, если вы купите что-то по нашим ссылкам. Рейтинги и цены точны, а товары есть в наличии на момент публикации.

Когда я услышал, что есть рецепт батончиков, имитирующих 3 мушкетера, я ожидал найти сложный метод с большим количеством ингредиентов, но этот рецепт полная противоположность. Этот рецепт леденцов Cool Whip состоит всего из трех ингредиентов. (Понятно? Три ингредиента, 3 мушкетера… в этом есть смысл!)

Я сомневался, будет ли такой простой рецепт похож на классический батончик «3 мушкетера». Для изготовления конфеты молочный шоколад смешивают с Cool Whip, чтобы получилась кремовая и очень сладкая начинка. И невероятно, на вкус он действительно такой же, как пушистый центр этого шоколадного батончика.

Начинка застынет в морозильной камере ровно настолько, чтобы ее можно было нарезать на кусочки и покрыть дополнительным количеством шоколада. Этот рецепт — забавное блюдо для ваших детей или тех, кто любит сладкое.

Узнайте больше о наших подражательных рецептах шоколадных батончиков.

Как приготовить леденец Cool Whip из 3 ингредиентов

Прежде чем начать, убедитесь, что ваш Cool Whip успел оттаять. По этому рецепту требуется около 2 часов на охлаждение и получается 32 конфеты.

Ингредиенты

• 6 чашек кусочков молочного шоколада, разделенных
• Контейнер на 8 унций Cool Whip topping, размороженный
• 1-1/2 столовые ложки растительного жира

Инструменты, которые вам понадобятся

через продавца

Чаша для смешивания

Купить сейчас

через продавца

Ручной миксер

Купить сейчас

через продавца

8×8 дюймов.

Кастрюля

Купить сейчас

• Чаша для смешивания: Выберите ту, которую можно использовать в микроволновой печи, например, эту миску, которую используют наши повара Test Kitchen.
• Ручной миксер : Конфетная смесь быстро замешивается с помощью ручного миксера. Наши повара-испытатели любят эту беспроводную модель KitchenAid, потому что они могут использовать миксер где угодно.
• 8×8 дюймов. Сковорода : Прямые стенки этой сковороды позволяют получать аккуратные леденцы.

Схема проезда

Шаг 1. Растопите шоколадную стружку

Нэнси Мок для вкуса дома

Насыпьте 3-1/2 чашки шоколадной крошки в миску для смешивания в микроволновой печи. Разогревайте чипсы в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, перемешивая после каждого, пока шоколад не растает и не станет гладким. (Будьте осторожны, чтобы не перегреть шоколад, так как это может испортить его текстуру. )

Совет редактора: Наши профессионалы Test Kitchen попробовали восемь брендов, чтобы найти лучшие шоколадные чипсы. Проверьте их фаворитов.

Шаг 2. Добавьте Cool Whip

Nancy Mock для вкуса дома

Положите Cool Whip в миску с шоколадом. Смешайте их вместе с помощью ручного миксера на средней скорости. (Можно также перемешать вручную, но миксером смесь получится более однородной и более тщательной.)

Шаг 3: Выдавите шоколад в форму

Нэнси Мок для Taste of Home

Застелите полиэтиленовой пленкой квадратную форму размером 8×8 дюймов. Выложите шоколадную смесь в форму, выстланную бумагой, и утрамбуйте ее ровным слоем. Это помогает положить кусок вощеной бумаги сверху, чтобы прижать его на место, так как смесь довольно густая и липкая. Накройте кастрюлю и поместите ее в морозильную камеру на 30 минут.

Шаг 4. Разрежьте на кусочки

Нэнси Мок для вкуса дома

Используйте полиэтиленовую пленку, чтобы поднять леденец из кастрюли. Переверните его на разделочную доску, затем снимите полиэтиленовую пленку.

Используйте острый нож, чтобы разрезать плиту на куски. Я сделал это, разрезав его сначала на 16 квадратов, а затем разрезав каждый из них пополам, чтобы получить 32 прямоугольных кусочка.

Положите кусочки на противень или поднос, застеленный вощеной бумагой, и поместите их в морозильную камеру еще на 30 минут.

Совет редактора: Конфета станет липкой, когда вы ее нарежете. Если нож становится слишком липким, сделайте паузу, чтобы смыть его, хорошо высушить и продолжить.

Шаг 5: Приготовление шоколадной глазури

Поместите оставшиеся 2-1/2 чашки шоколадной крошки и растительное масло в небольшую миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Взбивайте его с 30-секундными интервалами, помешивая между каждым, пока смесь шоколада и шортенинга не растает и не станет однородной.

Шаг 6. Покройте конфеты Cool Whip шоколадом

Нэнси Мок для вкуса дома

Наденьте конфету на конец вилки, подержите ее над миской с шоколадом и ложкой зачерпните шоколад со всех сторон. Аккуратно стряхните излишки шоколада, затем переместите покрытую шоколадку обратно на противень, застеленный вощеной бумагой. Повторите с оставшимися кусочками конфет, пока они все не будут покрыты.

Шаг 7. Охладите до твердости

Нэнси Мок для вкуса дома

Поместите лоток с леденцами Cool Whip в холодильник и охладите, пока шоколад не затвердеет, около часа. После затвердевания переложите конфету в герметичный контейнер. Подавайте этот батончик-подражатель 3 Musketeers холодным, а оставшиеся кусочки храните закрытыми в холодильнике до 5 дней.

Совет редактора: Вы можете заметить несколько пятен на поверхности охлажденной конфеты. Это вызвано изменением температуры, когда теплый расплавленный шоколад застывает в холодном холодильнике. Поскольку конфеты Cool Whip должны оставаться холодными, избежать этого невозможно, но хорошая новость заключается в том, что они по-прежнему вкусны и их можно есть.

Как сделать этот рецепт своим

Нэнси Мок для вкуса дома

Приведенные ниже варианты вкуса не совсем похожи на батончик «3 мушкетера», но они представляют собой восхитительные варианты леденцов Cool Whip!

Конфеты в белом шоколаде

Если вы хотите, чтобы ваши конфеты были действительно сладкими, попробуйте покрыть леденцы Cool Whip белым шоколадом. Просто используйте в покрытии кусочки белого шоколада вместо кусочков молочного шоколада.

Конфета в темном шоколаде

Чтобы уменьшить сладость, посыпьте конфеты полусладкой или темной шоколадной стружкой. Как и в случае с молочным шоколадом, будьте осторожны, чтобы не перегреть его.

Cool Whip Truffles

Нарезав охлажденные леденцы на кусочки, скатайте каждый в руках, чтобы сформировать шарик. Охладите шарики в течение 30 минут в морозильной камере. Затем обваляйте их в начинке по вашему выбору, например, в крошке шоколадного печенья или в мелко измельченных соленых кренделях.

Наши лучшие рецепты подражания шоколадным батончикам

1/10

Чашечки из молочного шоколада со сладкой сливочной начинкой из арахисового масла. И вы не поверите, как легко их приготовить!

Получить рецепт

Намереваясь израсходовать остатки сладкой кукурузы, я решил поэкспериментировать. Оказывается, если растопить его, смешать с арахисовым маслом и покрыть шарики шоколадом, вы получите более мягкую и плотную версию укуса Баттерфингера. Кто знал? Они вкусные! — Мелисса Хансен, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

Хрустящая основа ванильного печенья покрыта слоем домашней карамели, затем нарезана ломтиками и покрыта шоколадом. Вам не придется выбирать чью-то сторону с этим вкусным рецептом!

Получить рецепт

Эти гладкие шоколадные конфеты подойдут тем, кто любит немного сладости после еды, но не хочет полную порцию богатого десерта. — Донна Гонда, Северный Кантон, Огайо.

Перейти к рецепту

Не злись! Найдите приятное сочетание арахиса, шоколада и мягкой зефирной начинки в этих домашних конфетах.

Получить рецепт

Насыщенная, тягучая основа этих конфет, покрытая карамелью, арахисом и шоколадом, поднимает классические вкусы Baby Ruth на ступеньку выше.

Можно ли пить алкоголь во время грудного вскармливания

Если по вопросу употребления алкоголя в период планирования беременности и во время неё мировые медицинские организации единодушно придерживаются запретительной позиции, то по вопросу кормления грудью мнения не так однозначны — и не так строги. Попробуем разобраться, можно ли безопасно употреблять алкоголь во время грудного вскармливания.

Запрещает ли минздрав употреблять алкоголь во время кормления?

Всемирная организация здравоохранения рекомендует до шести месяцев кормить ребёнка исключительно грудным молоком и, постепенно вводя обычные продукты питания, продолжать вскармливание до двух лет. С учётом такой длительности вскармливания от женщин не ждут полного воздержания на протяжении многих лет.

«Национальная программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в РФ», утверждённая Союзом педиатров России, не содержит запрета на употребление алкоголя кормящей матерью — если она не страдает алкогольной зависимостью.

Рекомендации Центра по контролю и профилактике заболеваний США гласят, что безопаснее всего не пить, но употребление до одного напитка в день повредить не должно. Один напиток — это 500 мл слабоалкогольного (3,5%) пива, 250 мл крепкого пива или 150 мл вина.

Национальная служба здравоохранения Соединённого Королевства предупреждает, что нужно ограничиваться 14 единицами алкоголя в неделю (1 единица = 8 г спирта), при условии распределения этого количества на несколько дней и воздержании от алкоголя в остальные дни. 14 единиц в неделю — это около 3 литров пива крепостью 4,5%, или 2 л пива крепостью 6,5%, или 1,2 л вина.

Попадает ли алкоголь в молоко?

Алкоголь действительно попадает в грудное молоко, но это вовсе не значит, что бокал пива превратит молоко в пиво. Концентрация алкоголя в молоке будет примерно той же, что и в крови матери. И даже с учётом того, что организм малыша до трёх месяцев перерабатывает алкоголь примерно вдвое медленнее, чем организм взрослой женщины, в кровь младенца попадает лишь крошечное количество алкоголя — тем более если женщина не злоупотребляет и остаётся в пределах лимитов, считающихся условно безопасными (та самая одна порция алкоголя в день).

Более того, исследования показали, что у кормящих матерей концентрация алкоголя в крови ниже, чем у других женщин при употреблении одного и того же количества алкоголя — возможно, производство молока снижает концентрацию алкоголя в крови. Наконец ацетальдегид, побочный продукт метаболизма этанола, в молоко не попадает.

Например, анализ 41 исследования, опубликованный в журнале Basic & Clinical Pharmacology & Toxicology в 2013 году, показал, что даже при худшем варианте — если мать выпила четыре порции напитка по 12 г алкоголя в каждой (около 1 л пива крепостью 4,5%) и кормит ребёнка в момент наивысшей концентрации алкоголя, — то в крови младенца содержание алкоголя не поднимется выше 0,005 процента (в зависимости от веса младенца и того, сколько молока он выпьет за одно кормление).

Если же мать придерживается разумных порций, то опасности нет. После одного-двух напитков содержание алкоголя в крови (а значит, и в молоке) составит около 50 мг алкоголя на 100 мл, или 0,05%. Для сравнения, во фруктовом соке из-за брожения содержание алкоголя может достигнуть 0,1%.

Одноразовый контакт с таким следовым количеством алкоголя не связан с клинически значимым воздействием на организм ребёнка. Конечно, это не означает, что кормящим мамам можно регулярно злоупотреблять алкоголем. Однако не стоит и бояться, что всё выпитое матерью тут же попадёт в организм малыша. Проблемой может стать другое.

Улучшает ли пиво выработку молока?

Долгое время считалось, что пиво стимулирует выработку молока (и, например, молочный стаут позиционировался как пиво для кормящих мам). Определённый смысл в этом есть: полисахариды ячменя повышают уровень пролактина, что способствует выработке молока. Но этот полезный эффект перечёркивает алкоголь. Возможно, дело в том, что раньше пиво было другим: менее крепким и содержащим больше остаточного экстракта — тогда оно действительно могло стимулировать лактацию. Современное же пиво на пользу не пойдёт (разве что безалкогольное).

На выделение молока влияет особый рефлекс, который происходит, когда младенец касается соска — в дело включается сложная система с участием гипоталамуса и гормона окситоцина. Но алкоголь оказывает своё воздействие на гипоталамус и выработку окситоцина, вследствие чего «подача» молока временно сокращается. Кроме того, употребление алкогольных напитков может менять вкус молока, и младенец может отказываться от него из-за непривычного вкуса.

Также есть данные, что употребление матерью алкоголя может негативно повлиять на сон младенца. Хотя таких исследований мало, и они небольшие (с участием одного-двух десятков семей) и не новые, есть информация, что младенцы таких матерей чаще просыпаются, и сон их на 25% короче. И, наконец, часто упоминается исследование, показавшее, что употребление кормящей матерью алкоголя может влиять на развитие двигательных способностей ребёнка. В 1989 году учёные обнаружили, что у годовалых детей, чьи мамы употребляли алкоголь во время кормления, хуже развиты моторные навыки. Но ещё через полгода в последующем исследовании полуторагодовалых детей никакой разницы обнаружено не было.

Кроме того, при оценке этих данных нужно иметь в виду, что никакие исследования не принимают во внимание другие факторы, которые могут присутствовать в семье, злоупотребляющей алкоголем (курение родителей, употребление наркотиков, психологическое и физическое насилие, плохие бытовые условия, недостаточное питание матери и ребёнка, пренебрежение уходом за малышом и развивающими занятиями с ним и т. п.). А эти сопутствующие факторы могут нанести куда больший вред.

Почему не стоит злоупотреблять алкоголем обоим родителям малыша?

Есть и косвенные причины, по которым не рекомендуется употреблять алкоголь не только кормящей матери, но и отцу младенца. Алкоголь влияет на суждения и время реакции: отвлёкшись или не оценив последствия тех или иных действий, родитель может не уследить за ребёнком или случайно нанести ему вред. Из-за нарушения координации движений ребёнка можно уронить.

Младенец не должен спать в одной кровати с родителями, если один из них или оба пьяны: это повышает риск синдрома внезапной детской смертности — можно случайно задушить малыша. И, конечно, выпив, нельзя садиться за руль.

Подведём итог

В странах, где алкоголь является частью культуры, его — в том или ином количестве — употребляет примерно половина женщин, кормящих грудью. Такие данные дают опросы. Однако исследования по этой теме пока немногочисленны и разрозненны, а проведение масштабного исследования, удовлетворяющего всем принципам науки, невозможно по понятным этическим причинам. Так что пока медицина не имеет однозначного мнения о краткосрочных или долгосрочных последствиях употребления алкоголя кормящей матерью.

Поэтому женщинам, не желающим отказываться от употребления алкоголя в период кормления грудью, рекомендуют оставаться в разумных рамках употребления — не более 0,5 г алкоголя на килограмм веса тела. Для женщины весом 60 кг это два бокала стандартного лагера объёмом 330 мл или, например, один большой бокал вина (а лучше ещё меньше и не каждый день). Наивысшая концентрация алкоголя в крови (а значит, и в молоке) достигается примерно через 30-60 минут после употребления напитка, а до кормления лучше подождать два часа или более.

Сцеживание не поможет ускорить «очистку» молока от алкоголя. Алкоголь сохраняется в молоке примерно столько же, сколько и в крови, и сцеживание никак не повлияет на скорость, с которой его метаболизирует печень (разве что поможет снять дискомфорт в груди). Поэтому нужно сцедить молоко заранее, перед употреблением алкоголя, и использовать его для кормления в этот период — либо воспользоваться смесью.

Если женщинам устанавливать слишком суровые ограничения в период кормления, то многие могут предпочесть вообще отказаться от него. По мнению врачей, польза от грудного вскармливания перевешивает потенциальные риски, и поэтому кормящим матерям употребление алкоголя не запрещено — при условии, что оно остаётся умеренным и ответственным.

Алкоголь при грудном вскармливании — Молочные феи

Вопрос потребления алкогольных напитков в настоящее время очень актуален. Почти 90% населения так или иначе употребляют пиво, вино и другие алкогольные напитки, и в это число попадают и женщины, кормящие грудью.

Совместимость приема алкоголя с лактацией исследована недостаточно. Часто кормящие мамы слышат противоречивые советы о влиянии алкоголя на ребенка. В этой статье мы постараемся рассмотреть некоторые из аспектов употребления алкоголя во время кормления грудью.

Основным компонентом алкогольных напитков является этиловый спирт (этанол), также спиртные напитки содержат различные примеси, которые отрицательно влияют на организм мамы и ребенка, особенно при их высокой концентрации и/или употреблении в больших количествах. Иногда можно услышать мнения, что пиво или вино в отличии от остального алкоголя имеют особенное положительное влияние на здоровье, но сведения на эту тему всегда противоречивы, поэтому остановимся на влиянии алкоголя в целом.

Молекула этанола отличается малым зарядом, поэтому она из крови легко проникает через различные биологические мембраны в ткани организма. Концентрация этанола в тканях быстро нарастает до тех пор, пока не достигнет уровня его концентрации в циркулирующей крови.

При поступлении в организм алкоголь начинает всасываться уже со слизистой оболочки полости рта и пищевода, чуть в большем объеме — со слизистой оболочки желудка и толстого кишечника, основная же его часть всасывается из начального отдела тонкого кишечника.

Алкоголь легко проникает в материнское молоко.  Но, по данным исследований [5], достаточно небольшое количество алкоголя, употребленного матерью, достигает ее крови и грудного молока. Пик содержания алкоголя в крови матери и в ее молоке наступает примерно через 30-90 минут после принятия алкоголя,  но эта цифра меняется от человека к человеку, в зависимости от того, сколько еды было съедено в этот промежуток времени, веса матери, и процентного содержания жира в ее теле и т.д.

Алкоголь достаточно  быстро выводится из материнского молока и организма матери. Метаболизм алкоголя у взрослого человека составляет примерно 30 миллилитров за три часа.   Исходя из этого, «матери, которые употребляют алкоголь в умеренных количествах, могут кормить грудью, как только почувствуют себя неврологически нормально» [5].

Вопреки расхожему мнению, алкоголь не накапливается в грудном молоке, а выводится из молока одновременно с его выведением из кровеносной системы. Таким образом, когда уровень алкоголя в крови снижается, он снижается и в молоке и сцеживание грудного молока не способствует выведению алкоголя из организма.  Сцеживание, обильное питье, отдых  – все это не влияет на скорость выведения алкоголя из организма.  Однако, на это влияет количество выпитого алкоголя – чем больше мама выпила, тем дольше алкоголь выводится из организма [14].

Большинство зарубежных специалистов считает, что периодическое употребление пива, вина или другого алкоголя кормящей мамой в количестве одного-двух дринков не приносит вреда младенцу на грудном вскармливании [5,8,14,15,16].

Например, доктор Честон Берлин, член Комитета по медикаментам и химическим веществам в человеческом молоке Американской Академии Педиатрии, рекомендует не более чем один или два дринка в неделю для кормящей мамы. Также он рекомендует прервать грудное вскармливание на 6-8 часов, если мама выпила несколько дринков подряд [1].

Доктор Джек Ньюман, член Профессионального консультативного совета Ла Лече Лиги, пишет  «Та смесь, которую ребенок получит, пока мама будет выливать свое молоко из-за того, что в нем содержится небольшое количество алкоголя подвергнет ребенка большей угрозе возникновения проблем, чем если ребенок будет получать молоко, содержащее алкоголь» [15].

Комитет по медикаментам Американской Академии педиатрии так же классифицирует алкоголь (этанол) как лекарство «обычно совместимое с грудным вскармливанием в низких дозах».

Однако, если кормящая мама регулярно употребляет алкоголь, то побочными эффектами такого чрезмерного потребления может стать сонливость, слабость, задержки моторного развития у малыша, низкие прибавки веса, а также проблемы с оттоком молока у мамы [7,14]. Считается, что два и более дринков могут подавить окситоциновый рефлекс матери [3,4]

Кроме того, говоря о влиянии алкоголя на грудного ребенка, всегда следует обращать внимание на возраст и вес малыша. Чем младше и меньше по весу ребенком, тем более разрушительно на него будет действовать даже небольшое количество алкоголя.

Существует несколько мифов, касающихся употребления алкоголя во время кормления малыша грудью.

Миф 1: употребление пива при грудном вскармливании увеличивает лактацию.

Ранее матерям иногда рекомендовалось алкогольное пиво для стимуляции лактации. Однако, два исследования обнаружили, что после употребления мамами алкогольного и безалкогольного пива дети, чьи мамы получили алкогольное пиво, сосали более часто, но получили меньшее количество молока, чем дети, чьи мамы пили безалкогольное пиво [2,8]. В двух других аналогичных исследованиях дети, чьи мамы получали апельсиновый сок с добавлением алкоголя, поначалу сосали более часто, но получили в среднем на 20-27% меньше молока, чем дети, чьи мамы пили просто апельсиновый сок [9,11]. Одно из этих исследований так же обнаружило изменение запаха молока пропорционально изменению концентрации алкоголя в молоке.

Другое исследование рассматривало ритмы сосания на протяжении нескольких часов после того, как матери приняли алкоголь. Несмотря на то, что дети получали меньше молока на протяжении 4 часов после того, как мама выпила алкогольный напиток, они компенсировали это более частым прикладыванием и получением большего количества молока в течение следующих 8-16 часов после принятия алкоголя, когда уровень алкоголя в крови матери возвращался к норме. В попытке определить, чем было вызвано уменьшение потребления ребенком молока, было ли это связно с изменением вкуса молока или со снижением окситоцинового рефлекса у мамы, в одном из исследований детям давали сцеженное молоко в бутылочках.  В половину бутылочек было добавлено небольшое количество алкоголя, а во второе половину – нет. Исследователь измерял силу сосания ребенком бутылочки, присоединяя датчик к соске, и обнаружил, что дети высасывали больше молока и сосали значительно чаще из тех бутылочек, которые имели  привкус алкоголя, чем из бутылочек без алкоголя [12]. Исследователь заключил, что уменьшение потребления молока из груди после принятия матерью спиртного не связно с тем, что ребенку не нравится запах алкоголя.

Таким образом, можно заключить, что алкоголь не увеличивает производство молока, на самом деле дети сосут чаще, но при этом получают меньше молока на протяжении 3-4 часов после того, как мама выпила алкогольный напиток. Кроме того, одно исследование показало уменьшение объема выработки молока на 23% после одного дринка, выпитого матерью [8,9,12,13].

Миф 2: вино при грудном вскармливании помогает детям лучше спать.

Также распространен миф о том, что после принятия алкоголя, в частности вина, мамой, дети, кормящиеся грудью, лучше спят. Однако, в ходе исследований [10]. было выявлено изменение в режиме сна и бодрствования ребенка после небольшого количества алкоголя, употребленного матерью. Возможно, это объясняется тем, что однократное употребление алкоголя у здорового человека вызывает состояние эйфории, которое затем сменяется угнетением центральной нервной системы. Это проявляется заторможенностью и сонливостью. Период засыпания сокращается, однако сон характеризуется более быстрой сменой стадий, возникает дефицит глубокого сна, во время которого человек полноценно отдыхает. Это относится и к ребенку, чья мама употребила алкоголь: ребенок действительно быстро уснет, однако вполне вероятно, что он будет чаще просыпаться. Несмотря на то, что дети засыпали быстрее, они спали значительно меньше в течение 3,5 часов после того, как они выпили  молоко с алкоголем, по сравнению с продолжительностью сна, если они выпили просто молоко. Исследователи заключили, что алкоголь влияет на ритмы сна и бодрствования ребенка и приводят к уменьшению продолжительности сна [10].

Миф 3: безалкогольное пиво и вино при грудном вскармливании.

Безалкогольные пиво и вино на самом деле тоже содержат алкоголь. Обычно содержание этанола в безалкогольном пиве и вине около 0,5 процента, но у некоторых марок может доходить до 1-2 процентов. 

Группой ученых было проведено исследование [17], во время которого кормящие матери выпивали 1,5 литра безалкогольного пива (0,41–0,43% этанола) в течение часа, а их молоко было проверено на содержание алкоголя сразу после употребления пива, через час и через 3 часа. Только 2 из 105 проб обнаружили этанол в молоке, обе пробы были взяты непосредственно после употребления. В одной из проб концентрация этанола оказалась <0,001 г/л (это меньше уровня, при котором значение можно измерить точно), в другой – 0,0021 г/л. Во втором случае женщина “справилась” с порцией в 1,5 литра безалкогольного пива за 45 минут. Авторы исследования делают вывод, что употребление даже относительно большого количества безалкогольного пива или вина при грудном вскармливании не приводят к опасному содержанию этанола в молоке. Конечно, не стоит забывать, что увеличение содержания алкоголя в пиве, его количества, скорости употребления, а также индивидуальные особенности организма матери могут дать другой результат.

Также не следует забывать еще об одном аспекте употребления алкоголя, не связанным напрямую с грудным вскармливанием. После принятия нескольких дринков у мамы увеличивается время реакции на те или иные раздражители. Поскольку грудной младенец требует постоянного контроля, это особенно актуально. Мама ребенка должна всегда быстро реагировать на его действия, а увеличение времени реакции и нарушение координации движений может привести к тому, что мама не сумеет вовремя отреагировать на своего малыша, что может повлечь за собой травмы младенца.

Подводя итог, хочется сказать, что, согласно современным исследованиям, употребление мамой пива, вина и другого алкоголя при грудном вскармливании не наносит вреда ребенку, если мама пьет легкие спиртные напитки редко и в небольших количествах. Но регулярный или неумеренный прием алкоголя, конечно, оказывает негативное влияние на кормящегося грудью малыша.

Поэтому, если Вы идёте на мероприятие, где планируете выпить более 1-2 дринков, то постарайтесь заранее сделать «банк» сцеженного молока, которое можно давать малышу в то время, пока концентрация алкоголя в грудном молоке  не станет предельно низкой и помните о том, что сцеженное молоко малышу желательно давать с ложки или чашки, но не из бутылочки.

Приложение: таблица зависимости времени выведения алкоголя из молока от массы тела мамы (метаболизм алкоголя принят как константа 15 мг/дл при росте женщины 1,62 м) [6].

*1 дринк  = 340 гр 5% пива, или 141. 75 гр 11% вина, или 42.53 гр 40% крепкого напитка.

Вызвать консультанта
Есть вопросы? +7 (812) 956-3-954

Литература:

1. Berlin  C.,“Medications and Breastfeeding”La Leche League of Eastern PA Conference, October, 1992.
2. Carlson H. et al,Beer-induced prolactin secretion: a clinical and laboratory  study of the role of Salsolinol//J Clin Endocrinol Metab 1985; 60 p: 673
3. Cobo E., Effect of different doses of ethanol on the milk-ejecting reflex in lactating women//Am J Obstet Gynecol,1973 Mar 15; 115(6) p: 817-821.
4. Coiro V. et al,Inhibition by ethanol of the oxytocin response to breast stimulation in normal women and the role of endogenous opioids//Acta Endocrinol (Copenh) 1992 Mar; 126(3) p: 213-216.
5. Hale T.,Medications and Mother’s Milk, Pharmasoft Medical Publishing, 1999
6. Koren G. ,The Complete Guide to Everyday Risks in Pregnancy and Breastfeeding. Answers to Your Questions About Morning Sickness, Medications, Herbs, Diseases, Chemical Exposures & More, 2004
7. Little R. et al,Maternal alcohol use during breast-feeding and infant mental and motor development at one year//N Engl J Med 1989; 321, p: 425-430
8. Mennella J., Beauchamp G.,Beer, breast feeding and folklore//Developmental Psychobiology 1993; 26 p: 459-466.
9. Menella J., Beauchamp G., Maternal diet alters the sensory qualities of human milk and the nursing’s behavior//Pediatrics 1991; 88(4) p: 737-744
10. Mennella J., Gerrish C,.Effects of exposure to alcohol in mother’s milk on infant sleep.//Pediatrics. 1998 May; 101(5)
11. Mennella J.,Alcohol’s Effect on Lactation//Alcohol Research & Health 2001; 25(3) p: 230-234.
12. Mennella J. ,Infants’ suckling responses to the flavor of alcohol in mother’s milk//Alcohol Clin Exp Res 1997; 21(4), p:581-585
13. Mennella J.,The transfer of alcohol to human milk: Sensory implications and effects on mother-infant interaction. In: Hannigan JH, Spear N, Spear L and Goodlett CR, eds. Alcohol and Alcoholism: Brain and Development . New Jersey: Lawrence Erlbaum Associates, Inc., 1999. pp. 177-198.
14. Mohrbacher N., Stock J.,La Leche League International, The Breastfeeding Answer Book, Third Revised Edition, 2008
15. Newman J., Pitman T.,The Ultimate Breastfeeding Book of Answers (Revised and Updated), NY, Three Rivers Press, 2006
16. Riordan J., Auerbach K.,Breastfeeding and Human Lactation, Jones and Barlett, Boston, 1999
17. Schnieder C., Thierauf A., Kempf J., Auwater V., Ethanol concentration in breastmilk after the consumption of non-alcoholic beer//Breastfeeding Med 8(3): 291–293, 2013