Сколько перевариваются различные продукты (Теперь понятно, что лучше съесть перед сном) / AdMe

Сегодня много говорят о правильном и сбалансированном питании. К сожалению, специально подобранную диету и режим дня не всегда удается соблюдать. То тяжелый день на работе, то поездка мечты на тропический остров, то… невыносимое желание съесть что-нибудь буквально перед сном.

Мы в ADME изучили, какие продукты сколько времени проводят в желудке. И исходя из этого подобрали те блюда, которые будут наиболее подходящими для разных жизненных ситуаций.

1. Когда надо продержаться до обеда

© Unsplash, © Depositphotos

Бывают ситуации, когда впереди предстоит трудный рабочий день и не будет времени даже на перерыв на кофе. Тогда надо заранее позаботиться о своем меню на день, чтобы чувство голода не добавляло еще больше проблем. Можно позавтракать кашей на молоке с чем-нибудь сладким, например, добавив в нее мед или съев шоколад вприкуску. Для любителей более «серьезной» еды подойдет яичница или омлет на масле с сыром.

Время переваривания продуктов:

• крупа — 60–80 мин.
• молоко — 120 мин.
• мед — 60–90 мин.
• шоколад — 120 мин.
• яичница, омлет — 120–180 мин.
• домашний сыр — 90 мин.
• твердый сыр — 240–300 мин.

2. Когда предстоит выезд на природу или поход

© Depositphotos, © Depositphotos

Любая поездка куда-либо подразумевает всевозможные неожиданности, связанные с транспортом и расписанием. А уж если вы готовитесь отправиться на природу, то тут сюрпризов может быть еще больше. Поэтому лучше заранее плотно поесть, чтобы наслаждаться путешествием, а не думать о еде, едва выйдя за дверь. Для этого подойдут пельмени и картошка, жаренная с грибами.

Время переваривания продуктов:

• пельмени — 180–210 мин.
• жареная картошка — 180–240 мин.
• грибы — 300–360 мин.

3. Когда возникло желание поесть перед сном

© Depositphotos, © Depositphotos

Наверное, у каждого из нас такое было: засиделись допоздна и вроде бы уже спать пора, но вдруг так захотелось что-то съесть. .. И хотя почти все диетологи советуют воздержаться от искушения, иногда все же можно себя побаловать. Но с умом. Хорошо подойдут те продукты, которые быстро покинут желудок, возможно, еще до того, как вы ляжете в кровать.

Время переваривания продуктов:

• бульон — 20–40 мин.
• помидор — 30–40 мин.
• огурец — 30–40 мин.
• киви — 20–30 мин.
• кусочек нежирной рыбы (например трески) — 30 мин.

4. Когда надо быстро перекусить

© Depositphotos, © Depositphotos

Что съесть на завтрак, когда предстоит тяжелый день или перед поездкой на природу, мы уже рассмотрели. Но без перекусов в таких ситуациях почти не обойтись. Что можно взять с собой про запас, чтобы можно было и на ходу поесть, и до нормального ужина дотянуть?

Время переваривания продуктов:

• халва — 180 мин.
• орехи −180 мин.
• сухофрукты — 120 мин.
• йогурт — 120 мин.
• булочка — 150–210 мин.

5. Когда скоро тренировка

© Depositphotos, © Depositphotos

Вы запланировали через час отправиться в тренажерный зал или на пробежку, но вдруг резко захотели есть. Можно, конечно, пересилить себя и дождаться окончания тренировки. Однако не у всех и не всегда у нас железная сила воли. Поэтому на всякий случай надо иметь в виду, чем можно перекусить, чтобы избежать проблем на тренировке или вовсе ее не отменить.

Время переваривания продуктов:

• овощные и фруктовые соки — 15–30 мин.
• яблоко — 40 мин.
• банан — 45–50 мин.

6. Когда очень жарко в помещении / на улице

© Depositphotos, © Depositphotos

Когда жарко, есть обычно хочется мало. Но если у вас были активные физические нагрузки или целый день без остановки мозг решал какие-то задачи, то организм потребует возместить потраченные калории. Вот список продуктов, которые на время утолят голод, но не слишком нагрузят ваш желудок.

Время переваривания продуктов:

• жирная рыба (форель, лосось, сельдь) — 50–80 мин.
• яйцо вареное — 120–150 мин.
• куриное мясо — 90–120 мин.
• брынза — 90 мин.
• обезжиренный творог — 90 мин.
• мороженое — 120–150 мин.

7. Когда очень холодно в помещении / на улице

© Depositphotos

Когда на улице или в помещении холодно, то организм вынужден дополнительно вырабатывать тепло, чтобы вы не замерзли. На это уходит много сил, а значит, вы также быстрее проголодаетесь. В данном случае прекрасным решением будут высококалорийные и долгоперевариваемые продукты. Например, рыбный или мясной суп, а также жареное мясо.

• сало — 300–360 мин.
• свинина — 210–300 мин.

8. Когда есть привычка что-то постоянно жевать

© Depositphotos, © Depositphotos

Эта привычка есть у многих из нас. Смотрим ли мы кино, читаем ли книгу или работаем за компьютером, нередко хочется параллельно что-то жевать (и не всегда жевательную резинку). Самыми «безвредными» в таком случае будут фрукты и овощи. Но с привычкой все же лучше бороться.

А что касается жвачки, то и ее лучше использовать как можно меньше. «Пустое» жевание вредит нам, так как обманывает организм, который начинает готовиться к приему пищи и вырабатывать пищеварительный сок. Не говоря уже о других проблемах, связанных с ротовой полостью и зубами.

• морковь — 50–60 мин.
• вареная свекла — 45–55 мин.
• вареная кукуруза — 40–50 мин.
• виноград — 30 мин.
• персик — 40 мин.
• ананас — 40–60 мин.
• жвачка, кстати, не переваривается, а из организма выходит через 12–36 часов.

Бонус

© Depositphotos

Чтобы составить правильный рацион и подобрать себе меню, надо знать не только время переваривания определенных продуктов, но и некоторые правила.

• В идеале надо стараться подбирать для конкретного приема пищи те продукты, которые остаются в желудке примерно одинаковое количество времени. Так вы не будете подвергать его дополнительной нагрузке.
• Если вы добавите масло в салаты (даже растительное и даже в овощные), то это увеличит время переваривания пищи в 2–3 раза. У продуктов появляется оболочка, которой нужно больше времени для растворения.
• Если тщательно пережевывать еду, то это не только ускорит процесс пищеварения, но и облегчит его. Обработка ферментами начнется еще во рту.
• Пищу лучше употреблять в теплом, а не холодном виде. Так микроэлементы начинают распадаться еще до попадания в организм. Значит, во-первых, желудку потребуется меньше сил для ее переработки. А во-вторых, больше полезных веществ усвоится, а не попадет в недорасщепленном виде в кишечник, что может стать причиной дискомфорта.
• А вот популярный вопрос о том, можно ли пить во время еды, остается открытым. Кто-то из специалистов утверждает, что жидкость может разбавить желудочный сок и усложнить процесс пищеварения. Другие же полагают, что вода и чай быстро покинут желудок, не доставив никаких проблем.

Фото на превью Depositphotos, Depositphotos

AdMe/Наука/Сколько перевариваются различные продукты (Теперь понятно, что лучше съесть перед сном)

Сколько по времени переваривается пища в желудке?

13.06.2016  в ЧтоПонравилось — Гончаров А.В.

     Что происходит с едой после того, как мы ее проглотили? Чтобы еда принесла человеку пользу и дала необходимую энергию, она должна превратиться в химические элементы, которые затем тело впитает в себя. Этот процесс начинается еще во рту, когда слюна растворяет, а зубы измельчают пищу.      Позже, в желудке, на нее воздействует кислота и желудочные соки. Выйдя из желудка, пища попадает в кишечник, где она продолжает взаимодействовать с желудочным соком. Потом она всасывается через капилляры в кровь, проходящую через печень – расположенные там тысячи ферментов обезвреживают любой яд (такой, как алкоголь, например), сохраняя при этом полезные железо, витамины и глюкозу.

Пищеварительная система

Категории пищи по времени её переваривания в желудке

Если сказать более конкретно, то всю пищу можно условно разделить на 4 категории по времени ее переваривания в нашем желудке:

1. та пища, что проходит быстро ( это, в основном, углеводная еда )
2. среднее время усвоения ( это, в основном белковая еда )
3. пища длительного усвоения ( к ней относится жирная еда и сочетание жирной с белковой )
4. чрезмерно долгая в усвоении пища и практически не перевариваемая.

Теперь давайте более подробно все опишем и немного структурируем полученную информацию.

К первой категории можно отнести: практически все фрукты ( за исключением бананов, авокадо и им  подобных ), овощные и фруктовые соки ( не смешанные ), ягоды, кефир.

Все вышеназванные продукты не задерживаются у нас в желудке более чем на 1 час. Например, фрукты проходят в кишечник из желудка уже через 40 – 45 минут. В некоторых ситуациях могут и за 35 – 40 минут. Ко второй категории можно отнести: овощи, зелень, молочная продукция за исключением творога и твердого сыра, проростки, замоченные орехи и семечки, все сухофрукты. Все они попадают в наш кишечник приблизительно через 1,5 – 2 часа. К третьей категории принадлежат: каши и крупы, орехи и семечки, которые предварительно не замачиваются в воде, творог и твердый сыр, все виды грибов, бобовые ( если они отварены ), хлебобулочные изделия из муки высших сортов. Их время пребывания в желудке – 2 – 3 часа с момента их поступления. И, наконец, к 4 группе принадлежат: чай с молоком, кофе с молоком, мясо ( включая птицу, а также рыбу ), макароны ( за исключением сделанных из цельно зерновой муки или муки из твердых сортов пшеницы), все виды консерв. Все продукты из 4 группы перевариваются очень проблематично, либо вообще практически не перевариваются. Какой вывод мы можем сделать уже сейчас, руководствуясь информацией о том, сколько переваривается пища в желудке? Все очень просто:

• Если Вы хотите себе здоровья – необходимо кушать как можно больше продуктов, которые усваиваются небольшой промежуток времени. Таким образом, Вы бережете и свою пищеварительную систему, и организм тратит меньше энергии на ее переработку.
• Избегайте или кушайте по минимуму ту пищу, которая принадлежит к 4 категории.
• Не рекомендуется сочетать между собой продукты и пищу, которые имеют разное время усвоения в желудке.
• Если у Вас проблемы с желудком или кишечником – кушайте только пищу из 1 и 2 категории.
• Вечером можно кушать продукты тоже только из 1 и 2 категории.

Сколько переваривается творог

     Для начала необходимо понимать то, что в обеденное время пищеварение более сильное. Соответственно, для того, чтоб полностью понять: сколько переваривается творог – необходимо еще и учитывать время его употребления.      Например, если Вы его съедите в обед – он уже отправится в кишечник через 2 часа. Если же Вы съели его утром или вечером – то время увеличивается до 3 часов и даже более ( например, если Вы его поели перед сном ).

Сколько переваривается банан

    Банан, как всем нам известно, относится к фруктам. Соответственно, ответить на вопрос о том: сколько переваривается банан очень просто. Как фрукт – он уже за 45 – 50 минут полностью готов для дальнейшей переработки. Если банан зеленый – он будет усваиваться минут на 10 дольше, чем хорошо вызревший. Время переваривания пищи в желудке      После обеда пища переваривается в желудке от двух до четырех часов, после чего попадает в тонкую кишку, где процесс переваривания длится еще от четырех до шести часов, после этого пища переходит в толстую кишку, где может находиться еще около пятнадцати часов.     Цифры указанные ниже показывают сколько времени продукты проводят именно в желудке и относятся к людям со здоровой пищеварительной системой при единовременном приеме в пищу только одного указанного продукта.

Вода

• Если вы пьете воду на пустой желудок, вода сразу же проходит в кишечник.

Соки и салаты

• Фруктовые соки, овощные соки и бульоны усваиваются 15-20 минут
• Полужидкие (протертый салат, овощи или фрукты) 20-30 минут

Фрукты

• Арбуз усваивается за 20 минут
• Дыни — 30 минут
• Апельсины, грейпфруты, виноград — 30 минут
• Яблоки, груши, персики, вишня и прочие полусладкие фрукты — 40 минут

Овощи

• Смешанные салаты(овощи и фрукты) перевариваются в течение 20 — 30 минут

• Сырые смешанные овощные салаты — томаты, листовой салат («роман», бостонский, красный, листовой, садовый), огурец, сельдерей, зеленый или красный перец, другие сочные овощи перевариваются в течение 30-40 минут
• Если в салат добавлено постное масло, то время увеличивается до часа с лишним
• Овощи вареные, тушеные или на пару
• Листовые овощи — шпинат, цикорий, листовая капуста — 40 минут
• Кабачки, брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, тыква, кукуруза в початках — 45 минут
• Корнеплоды — репа, морковь, свекла, пастернак, турнепс и т. п. — 50 минут

Полуконцентрированные углеводы — крахмалы

• Артишок, желудевые, кукуруза, картофель, топинамбур, ямс, каштаны — 60 минут
• Крахмалистая пища, вроде шелушеного риса, гречки, пшена, кукурузной муки, овсянки, лебеды, метлички абиссинской, перловки в среднем переваривается 60—90 минут

Концентрированные углеводы — крупы

• Бурый рис, пшено, греча, кукурузные хлопья, овес (первые 3 — лучше всего) — 90 минут

Фасоль и бобовые (Концентрированные углеводы и белок, крахмалы и протеины)

• Чечевица, фасоль лима, нут, горох, фасоль и бобы — 90 минут
• Соевые бобы — 120 минут

Орехи и семена

• Семена — подсолнуха, тыквы, pepita, кунжут — около 2 часов
• Орехи — миндаль, filberts, арахис (сырой), кешью, бразильский орех, грецкий орех, пекан — 2.5-3 часа
• Если семена и орехи на ночь замочить в воде, а потом растолочь, они быстрее усвоятся

Молочные продукты

• Снятое молоко, обезжиренные домашний сыр, рикотта, нежирный творог или крем-сыр около 90 минут
• Творог из цельного молока — 120 минут
• Твердый сыр из цельного молока — 4-5 часов

Животные белки

Сырые животные белки перевариваются за более короткое время, чем то, которое указано выше для готовых/нагретых животных жиров.

• Яичный желток — 30 минут
• Яйцо (полностью) — 45 минут
• Рыба — треска, scrod, flounder, sole seafood — 30 минут
• Рыба — лосось, форель, сельдь, более жирная рыба — 45-60 минут
• Курица — 1-2 часа (без кожицы)
• Индейка — 2 часа (без кожицы)
• Говядина, баранина — 3-4 часа
• Свинина — 4-5 часов

Теплая пища в желудке переваривается около 2-3 часов и только после этого попадает в тонкий кишечник, где продолжается этап расщепления полезных веществ из продуктов питания. Два-три часа — оптимальное время для переваривания пищи в желудке и расщепления белков. Это норма, так как с попаданием непереваренных белков в тонкий кишечник начинается процесс брожения.

Холодная пища в желудке переваривается гораздо быстрее: белки не успевают нормально перевариться и отправляются прямиком в тонкий кишечник, функция которого основывается на расщеплении и всасывание углеводов, так как именно в нем находятся бактерии, отвечающие за это «мероприятие». В результате попадания непереваренной пищи в желудке (белков) в тонкий кишечник, белки, конечно же, нормально не усваиваются. Кроме того, бактерии, живущие в мясных продуктах (белки), начинают размножаться, что приводит к различным видам дискомфорта в ЖКТ (вздутие, газы, запоры и т. д.).

И ещё вот такая информация попалась — время переваривания пищи различается с вышепреведённым:  

1-2 часа —  чай, кофе, какао, бульон, молоко, яйца, сваренные всмятку, рис, рыба речная отварная.

2-3 часа — яйца, сваренные вкрутую, омлет, рыба отварная морская, отварной картофель, хлеб. 3-4 часа — курица и говядина (отварная), ржаной хлеб, яблоки, морковь, редис, шпинат, огурцы, жареный картофель, ветчина. 4-5 часов — бобы (фасоль, горох), дичь, сельдь, жареное мясо. 5-6 часов — грибы, шпик.

Сколько времени нужно, чтобы переварить пищу?

Пищеварение

Автор:

Г-н сц. Кристина Аралика Тушак, диетолог

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ:

Здоровье пищеварительной системы чрезвычайно важно для нашего общего самочувствия. Пищеварение и пищеварительный процесс обеспечивают организм энергией и важными питательными веществами, необходимыми для нормального функционирования. Поскольку пищеварение — такой сложный процесс, люди иногда задаются вопросом, правильно ли их организм перерабатывает пищу. Возможно, это займет слишком много времени?

Если вы не совсем уверены, что время, необходимое вашему организму для переваривания пищи, является нормальным, есть несколько общих указаний, которые должны указать, испытываете ли вы проблемы или нет. В целом процесс пищеварения занимает от 24 до 72 часов, хотя фактические сроки могут зависеть от различных факторов. Продолжайте читать для получения дополнительной информации об этих факторах; у нас также есть для вас другая важная информация о еде и пищеварении ;).

Путешествие пищи по пищеварительной системе

Чтобы понять, сколько времени обычно занимает процесс пищеварения, мы должны сначала узнать, какие этапы он включает и что происходит с пищей на пути от вашего рта к пищеводу, желудку, тонкая кишка и, наконец, толстая кишка.

Внутренняя часть пищеварительной системы

Переваривание пищи начинается во рту. Когда вы пережевываете пищу, слюна расщепляет крахмалы в каждом глотке с помощью ферментов, облегчая проглатывание того, что вы едите.

Когда вы проглатываете пищу, она проходит через пищевод. Затем мышца, называемая нижним пищеводным сфинктером , расслабляется и позволяет ему войти в желудок, после чего он немедленно закрывается, чтобы пища не попала обратно в рот. Помните, что происходит, если эта мышца слишком хочет расслабиться? Прочтите нашу статью об изжоге, чтобы узнать, а также узнать, как бороться с этой проблемой.

В вашем желудке пища расщепляется благодаря желудочным кислотам, и смесь частично переваренной пищи затем попадает в ваш тонкий кишечник.

В тонкой кишке ваша поджелудочная железа и печень добавляют свои пищеварительные соки, которые ускоряют весь процесс. Питательные вещества и вода впитываются его стенками и обеспечивают ваше тело всеми полезными вещами (питательными веществами) из съеденной вами пищи (надеюсь, это было что-то хорошее!). Оставшаяся непереваренная часть пищи продолжает свой путь в толстую кишку.

Обычно требуется от 6 до 8 часов, чтобы пища прошла через желудок до тонкой, а затем толстой кишки. Как только частично переваренная пища благополучно окажется в толстой кишке, она может оставаться там более суток и расщепляться еще больше. Любая оставшаяся вода и питательные вещества, которые могли бы принести пользу вашему телу, всасываются, а остальное — это стул, который покидает ваше тело, когда вы готовы к опорожнению кишечника.

Время переваривания всей пищи может варьироваться от 24 до 72 часов.

Примерно через три дня пища, которую вы съели, должна пройти через пищеварительный тракт к конечной станции.

Сколько времени требуется пище для переваривания?

Хорошо, теория говорит, что процесс пищеварения может занять от 24 до 72 часов. Однако время, необходимое для переваривания пищи, также зависит от вашего возраста, пола, обмена веществ и, среди прочего, от типа и количества рассматриваемой пищи.

Вы можете найти множество диаграмм времени переваривания пищи в Интернете, но все они в значительной степени содержат одинаковую информацию. Давайте посмотрим на самые важные моменты!

Вода переваривается мгновенно 

Если пить воду натощак, она сразу попадает в кишечник. Вот почему хорошо, если вы выпьете немного воды, когда проснетесь, так как это позволяет вашему телу быстро увлажняться.

Как быстро мы можем переваривать другие жидкости?

Если пить сок чаще, чем воду, он переварится (т. е. покинет организм) примерно через 20 минут. Таким образом, свежевыжатый сок может обеспечить быструю «дозу здоровья» благодаря быстрому усвоению витаминов и минералов из фруктов и овощей.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА : Если вы также хотите, чтобы ваш организм быстрее переваривал другие продукты, пейте минеральную воду. Его минеральное содержание обеспечит ваш организм необходимыми питательными веществами, такими как кальций или магний, а также ускорит работу кишечника.

Донат является клинически проверенным средством для медленного пищеварения и может даже помочь вам при широком спектре заболеваний.

Смузи, в отличие от соков, содержат клетчатку из фруктов и овощей, смешанных вместе. Вот почему они насыщают вас больше, а процесс пищеварения занимает больше времени (около 30 минут). Продукты с высоким содержанием клетчатки полезны для пищеварительного тракта, поскольку помогают ему работать более эффективно.

О переваривании фруктов

Арбузы быстрее всего перевариваются, так как им требуется всего 20 минут, чтобы покинуть желудок. Его родственники, дыни, а также апельсины, грейпфруты, бананы и виноград покинут ваш желудок примерно через 30 минут.

Продукты, богатые клетчаткой, помогают пищеварительному тракту работать более эффективно.

Большинство других фруктов (яблоки, груши, киви, черешня и т. д.) перевариваются примерно за 40 минут.

Если вы хотите избежать проблем с пищеварением, лучше не смешивать фрукты с разным временем переваривания пищи. То же самое касается разных видов еды.

Как насчет переваривания овощей?

Овощи перевариваются немного дольше, чем фрукты. Однако салату, огурцам, перцам, помидорам и другим овощам, содержащим много воды, потребуется всего около 30 минут, чтобы покинуть «желудочную сушу».

Овощи семейства крестоцветных, включая капусту, цветную капусту, брокколи и т. д., обычно перевариваются за 40 минут.

А еще есть медленные: морковь, свекла и другие корнеплоды обычно перевариваются примерно за 50 минут. Более того, есть также крахмалистые корнеплоды, такие как картофель, на переваривание которых, наряду с тыквой, артишоками, сладким картофелем, кукурузой и т. д., уходит до 60 минут.

Переваривание зерна занимает немного больше времени

Переваривание различных зерен и углеводов также занимает больше времени, чем переработка фруктов и овощей.

Зерновые, такие как коричневый рис, гречка и овес, могут покинуть желудок примерно через полтора часа, тогда как бобовые, такие как нут, чечевица, фасоль и т. д., требуют еще больше – около двух часов.

Переваривание мяса – ну, это долгая история!

Ищете мясо, которое переваривается быстрее всего? Выбирайте нежирную рыбу (например, треску, сом, палтус, морепродукты и т. д.), которая покинет желудок примерно через 30 минут, а жирная рыба (например, лосось, сардины, форель и т. д.) переварится примерно через 50 минут. .

Другие виды мяса перевариваются дольше, так как процесс может длиться даже два дня. Курица и индейка — самые быстрые варианты, в то время как говядина, баранина и особенно свинина требуют гораздо больше времени для полного переваривания.

Переваривание молочных продуктов

В среднем обезжиренное молоко и обезжиренный сыр (например, обезжиренный творог или рикотта) перевариваются в среднем за 1,5 часа, тогда как цельномолочный творог и мягкие сыры покидают желудок за 2 часа. часы. Твердые сыры из цельного молока могут перевариться в течение 5 часов.

Молочные продукты иногда могут вызывать вздутие живота и синдром раздраженного кишечника.

А сколько времени нам нужно, чтобы переварить яйца?

Яичный желток переваривается за 30 минут, а переваривание всего яйца занимает на 15 минут больше.

И последнее, но не менее важное: переваривание семян и орехов

Семена с высоким содержанием жира (например, семена кунжута и подсолнечника, а также семена тыквы) перевариваются примерно за 2 часа.

Орехи (сырой арахис, миндаль, кешью, грецкие орехи и т. д.) перевариваются в течение 2,5–3 часов.

ВАЖНО: не нужно постоянно смотреть на часы 😉 

Прежде чем вы начнете измерять время, которое вам нужно от еды до того, как вы оставите это в туалете, мы должны напомнить вам, что все вышеупомянутые времена приблизительный. Они описывают, как долго обычно требуется, чтобы определенный тип пищи покидал желудок, но всегда будут вариации, а это означает, что нет причин паниковать, если ваш опыт отличается от того, что мы только что объяснили.

В зависимости от продуктов, которые вы сочетаете, времени приема пищи и, конечно же, того, как вы это делаете (как вы жуете), вывод отходов из организма может занять немного больше времени.

Однако, если вы считаете, что ваша пищеварительная система немного вялая, ознакомьтесь с нашими советами о том, как ее ускорить!

И если вы хотите, чтобы ваше пищеварение снова не замедлилось, узнайте, каких продуктов вам следует избегать.

Трудноперевариваемые продукты

Если вам интересно, какие продукты легко/трудно перевариваются, давайте сначала рассмотрим те продукты, которых вам следует избегать, если вы не хотите, чтобы они мешали вашему пищеварительному процессу.

Жареная и жирная пища

Такие продукты чрезвычайно богаты жирами и мало клетчатки, поэтому они никогда не являются хорошим решением для вашего пищеварения (и общего состояния здоровья). Есть два возможных сценария, которые могут произойти после употребления жареной пищи: они могут перемещаться по организму слишком быстро и вызывать диарею или оставаться в пищеварительном тракте в течение длительного времени, вызывая вздутие живота и ощущение сытости.

Жирная и жареная пища не рекомендуется для здорового образа жизни.

Цитрусовые

Как правило, цитрусовые полезны для пищеварения, поскольку они богаты клетчаткой. Тем не менее, некоторые люди могут испытывать проблемы с пищеварением именно по этой причине, поэтому убедитесь, что вы не употребляете слишком много апельсинов и других цитрусовых за один раз.

Искусственный сахар и фруктоза

Искусственные сахара трудно перевариваются и обычно проходят через ваш организм в непереваренном виде, поэтому не дают вашему телу много питательных веществ. Более того, они на самом деле оказывают негативное влияние на кишечные микробы, обнаруженные в пищеварительном тракте, что может привести ко многим проблемам со здоровьем. При употреблении слишком большого количества сахара у вас могут возникнуть судороги и диарея. И набрать вес, конечно ;).

Фасоль

Фасоль, безусловно, отличный источник пищи, так как она содержит много полезного белка, а также клетчатки, но ее трудно переваривать. Они часто приводят к газообразованию и судорогам, поскольку в организме не хватает ферментов, необходимых для расщепления содержащихся в них сахаров.

Крестоцветные овощи 

Крестоцветные овощи, такие как брокколи, капуста и другие, также содержат те же сахара, что и фасоль, и поэтому могут быть трудны для переваривания. Старайтесь не есть их в сыром виде, так как это поможет облегчить переваривание пищи.

Острая пища

У некоторых людей после употребления острой пищи часто возникают замедленное пищеварение и изжога, причиной которых является капсаицин, содержащийся в перце чили.

Молочные продукты

Молочные продукты могут быть трудноперевариваемыми для людей с непереносимостью лактозы. Если вы не можете исключить такие продукты из своего рациона, некоторые безрецептурные таблетки могут помочь вам восполнить недостающий фермент.

Кофе

Кофе — еще один распространенный виновник раздражения желудка, так как он стимулирует выработку кислоты в желудке. Это может привести к воспалению и, как вы уже догадались, изжоге. Более того, кофеин, содержащийся в кофе и других напитках с кофеином, действует как мочегонное средство, часто вызывая обезвоживание и/или запор.

Кофе раздражает наш желудок, поэтому употреблять его крайне не рекомендуется.

Убедитесь, что вы ограничиваете потребление кофе и никогда не пьете его натощак, так как это может увеличить вероятность несварения желудка.

Ведите дневник питания, чтобы найти продукты, которые задерживают ваше пищеварение

Поскольку все мы уникальны, убедитесь, что вы нашли виновника, вызывающего проблемы с пищеварением. И самый простой и эффективный способ добиться успеха в этой миссии — вести пищевой дневник. Исключите из рациона некоторые продукты, которые, как вы подозреваете, замедляют пищеварение, и понаблюдайте за реакцией организма. После того, как вы поймали виновного, избегайте его или найдите альтернативу, которая не вызовет у вас проблем ;).

Какие продукты легко усваиваются?

Если вам интересно, как быстро переваривать пищу и избежать медленного пищеварения, сосредоточьтесь на быстро перевариваемых продуктах, таких как: ломаться во время процесса тостов;

овсянка: вариант здорового завтрака, особенно если вы готовите его на воде и, следовательно, снижаете содержание жира.

Проблемы и состояния пищеварения

Если вы выбираете продукты, которые полезны для вашего пищеварения, но все еще испытываете некоторые симптомы расстройства желудка, у вас могут быть проблемы с перевариванием определенного типа пищи или даже страдать от основного состояние здоровья. Если ваши проблемы включают только кислотный рефлюкс, вздутие живота, боль в животе, спазмы, запоры, газы, диарею и тому подобное время от времени, обычно вам не о чем беспокоиться. Однако, если они посещают вас довольно регулярно или становятся хроническими, обязательно обратитесь к врачу как можно скорее.

Некоторые продукты могут вызвать проблемы с пищеварением.

Вот лишь некоторые состояния, которые могут вызывать ваши симптомы:

Непереносимость лактозы

Молочные продукты могут быть трудноусвояемыми для людей, которым не хватает фермента, необходимого для переваривания сахаров, содержащихся в молоке и других молочных продуктах. В результате они вызывают диарею, спазмы желудка, газы и вздутие живота. Такие симптомы не являются поводом для беспокойства, так как они могут исчезнуть при переходе на безлактозные молочные продукты или с помощью отпускаемых без рецепта лекарств, которые помогут вашему организму восполнить недостающий фермент.

Целиакия

Глютен в продуктах, содержащих пшеницу, рожь и ячмень, вызывает проблемы у людей с целиакией. Их тела идентифицируют глютен как нечто чужеродное и реагируют, атакуя этот белок и повреждая кишечник, как только глютен достигает тонкой кишки.

Если вы испытываете такие симптомы, как утомляемость, вздутие живота и боль, диарея, особенно неприятный запах или жирный стул и необъяснимая потеря веса, возможно, у вас глютеновая болезнь. Немедленно обратитесь к врачу, так как невылеченное заболевание может привести к осложнениям. В настоящее время нет лекарств от целиакии, однако пациенты могут вести нормальный образ жизни, соблюдая безглютеновую диету.

Изжога, кислотный рефлюкс и ГЭРБ

Эти три термина часто используются взаимозаменяемо, хотя на самом деле они описывают разные, но все же связанные состояния и симптомы.

Кислотный рефлюкс — довольно распространенное заболевание, возникающее в результате попадания желудочного сока в рот. Если кислотный рефлюкс проявляется в хронической и более тяжелой форме, его определяют как ГЭРБ (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь). Изжога является симптомом как кислотного рефлюкса, так и ГЭРБ.

Вы испытываете изжогу, когда желудочная кислота возвращается обратно в рот из-за того, что нижний пищеводный сфинктер не закрывается должным образом. Это может проявляться как жжение, которое может быть раздражающим, но также и проблематичным, особенно если вы испытываете его более двух раз в неделю. Если это так, обратитесь к врачу, так как на самом деле у вас может быть ГЭРБ.

Синдром раздраженного кишечника (СРК)

Это состояние (как следует из названия) вызывает раздражение кишечника и сопровождается такими симптомами, как спазмы, боль в животе, запор, диарея, вздутие живота и газы. Как и в случае с глютеновой болезнью, для СРК нет лекарства или лечения, однако диетические изменения могут помочь вам сбалансировать симптомы.

Часто задаваемые вопросы

Выберите главу:

Сколько времени требуется вашему организму для переваривания этих продуктов

Расширенный поиск

ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

Вернуться к началу

• Times Food
• Рецепты
• Факты о еде
• Сколько времени требуется вашему организму для переваривания этих продуктов

Сейчас читаю:

Share

Раз Еда | Последнее обновление: 11 сентября 2020 г., 13:18 ISTShare
fbsharetwsharepinshare

закрыть

01/10Сколько времени нужно, чтобы переварить пищу?

Вы часто задаетесь вопросом, сколько времени уходит на переваривание пищи? Время пищеварения — это процесс расщепления больших частиц пищи на мельчайшие частицы, которые всасываются в кровоток. Полное переваривание пищи занимает от 24 до 72 часов и зависит от количества и типов продуктов, которые вы съели. Факторами, определяющими полное пищеварение, являются физическое здоровье человека, обмен веществ, возраст и даже пол. Вы также чувствуете, что некоторые продукты быстро вызывают чувство голода, в то время как с другими вы чувствуете себя сытым в течение более длительного периода времени? Хотите знать, сколько времени требуется для переваривания обычных продуктов? Взглянуть!

readmore

02/10​Семена и орехи

Семена с высоким содержанием жира, такие как подсолнечник, тыква, кунжут, перевариваются примерно 60 минут, а орехи, такие как миндаль, кешью, грецкие орехи и бразильские орехи, перевариваются в два раза быстрее.

подробнее

03/10Обработанное мясо

Трудно переваривается, так как содержит насыщенные жиры, натрий, нитраты и консерванты, что создает проблемы при прохождении через пищеварительную систему. На переваривание уходит 3-4 часа.

Подробнее

04/10Смузи

Смузи — это удивительная смесь фруктов и овощей, которая переваривается в течение 20-30 минут.

Подробнее

05/10Овощи

Овощи с высоким содержанием воды, такие как салат, сельдерей, кресс-салат, спаржа, огурец, перец, помидоры и редис перевариваются за 30-40 минут.

Приготовленные листовые и крестоцветные овощи, такие как капуста, брюссельская капуста, брокколи, цветная капуста и китайская капуста, перевариваются примерно за 40–50 минут.

Корнеплоды, такие как свекла, сладкий картофель и морковь, перевариваются за 50-60 минут.

Крахмалистые овощи, такие как кукуруза, пастернак, тыква, кабачки, ямс, батат, сладкий картофель, картофель и каштаны перевариваются за 60 минут.

readmore

06/10Злаки и бобы

Коричневый рис, просо, гречиха, овес и кукурузная мука перевариваются 90 минут, тогда как чечевица, нут, горох, фасоль и соевые бобы перевариваются за 2-3 часа.

Торт «птичье молоко»

Очень популярным во все времена был и остается десерт «Птичье молоко». Приготовить его довольно сложно, но результат, поверьте, того стоит. Этот торт любят дети и многие взрослые. Можно использовать для приготовления различные рецепты. Приведем наиболее интересные из них.

Торт «Птичье молоко»

Приготовить корж: взбить белки трех яиц со щепоткой соли и желтки с 80г сахара. В желтковую смесь добавить 80г муки, 5г разрыхлителя и 60г горячей воды. Ввести белки. Выложить тесто в форму, поставить на полчаса в духовку при температуре 180 градусов, а затем уменьшить до 140 на 15 минут. Достать из духовки и остудить.

Приготовить крем: взбить 5 белков со 100г сахара. Влить в кастрюлю 100г молока, добавить 5 желтков, 20г муки и варить до загустения. Растереть 20г сахара с 150г масла сливочного и смешать с кремом. 25г желатина развести в соке 1 лимона. Ввести вместе с белковой массой в суфле, добавить лимонную цедру. Полить корж суфле, украсить глазурью и поставить в холодильник на 6 часов.

«Птичье молоко» с заварным кремом

Приготовить коржи: растереть 100г масла с 100г сахара, 2 яйцами, пакетиком ванильного сахара, 150г муки. Смазать маслом форму и выложить в нее половину теста. Поместить в духовку на 15 минут. Выложить получившийся корж, запечь второй таким же образом.

Приготовить сахарный сироп: в 250г сахара добавить 80мл кипятка и размешать. Поставить на огонь и растворить сахар. Варить сироп пока тот не станет тягучим. Снять с огня.

Приготовить крем «Птичье молоко»: замочить 20г желатина в 200мл кипяченой холодной воды на час. Нагреть желатин до растворения, процедить. Отделить желтки от белков 5 яиц. Белки взбить и поставить в холодильник.

Желтки поместить в миску и также взбить с половиной стакана сахара. Нагреть полстакана молока и влить понемногу в желтковую массу. Поставить на водяную баню так, чтобы вода не касалась дна, а миска закрывала баню полностью. Варить желтки до загустения. Поставить получившуюся заварную основу охлаждаться в холодную воду.

Желе Птичье молоко: рецепт классический

Желе «Птичье молоко» — блюдо, знакомое многим с детства. Во времена, когда в нашей стране хорошие…

Белки достать, взбить, добавив щепотку соли. Положить ¼ чайной ложки лимонной кислоты. Затем медленно взбивая миксером, ввести горячий сахарный сироп и раствор желатина. Отставить на 5 минут. 150г размягченного масла сливочного взбить миксером и, постоянно взбивая, добавить в заварную основу. Получившийся крем ввести в белки, взбивая миксером на малых оборотах.

Застелить форму пергаментом, смазать бортики маслом. Положить корж и залить белковым кремом, оставив полстакана. Накрыть вторым коржом и выложить остатки крема. Поставить на ночь торт в холодильник. Растопить шоколад на пару (водяной бане) и влить горячие сливки. Размешав до однородности, покрыть верх и бока торта шоколадом. Поместить в холодильник до застывания. Выложить на блюдо.

«Птичье молоко» с орехами

Приготовление бисквита: взбить 4 яйца, постепенно добавляя гашеную соду, а затем стакан муки и столько же сахара. Смазать форму, залить тесто и поставить запекаться. Бисквит остудить и разрезать на две части вдоль.

Суфле — это что? История появления крема суфле

Суфле — это изобретение французской кухни. В переводе слово soufflé означает «возушный». Чем же…

Приготовление крема: развести в 150мл подогретой воды 50г желатина. Отложить на полчаса. Десяток яиц разбить и отделить белки от желтков. Растереть последние со стаканом сахара. Влить стакан молока и столовую ложку муки. Все перемешать и довести на пару бане до кипения. Охладить. В получившуюся массу добавить 300г размягченного масла и пакетик ванильного сахара. Взбить белки со стаканом сахара, а затем добавить желатин. Смешать белковую и желтковую массы.

Формирование торта: положить корж в форму и влить крем. Сверху положить второй корж и поставить в холодильник. 60г размягченного масла смешать с 120г какао-порошка, 80г молока, половиной стакана сахара, все нагреть на маленьком огне до растворения ингредиентов. Полить торт глазурью и дроблеными орехами. Приятного всем аппетита!

Торт «Птичье молоко» (на агар-агаре), рецепт с фото птичьего молока на агаре

Бисквит я испекла по рецепту Камелены «Птичье молоко», так как туда идут желтки (не люблю когда они потом болтаются в холодильнике :)). Можно посмотреть ее пошаговые фото приготовления бисквита. Только пекла я бисквит в кулинарном кольце, выставив диаметр 16 см (его потом разрезала на 2 коржа), а торт собирала в кольце на 18 см (так бока прикрыты суфле).

Агар-агар первый раз использовала как на фото (из супермаркета), он оказался очень слабеньким, поэтому его нужно класть весь пакет, все 10 г. А вот хорошего, качественного и сильного агара (900ед.), который продается на вес в магазинах для кондитеров, достаточно 1,5 ч. л. без горки, имейте это ввиду.

Для декора я использовала: меренгу, мини-машмэлоу, Кит-кат, грецкий орех, кондитерскую посыпку, свежую мяту. Не показываю на фото, так как для декора можете использовать все, что душе угодно, на Ваш вкус!

Масло и сгущенку заранее вынуть из холодильника!

Торт полуается миниатюрным: 18 см в диаметре, 6 см высотой и весом около 1 кг.

Итак, бисквит выпечен заранее, приступим к приготовлению суфле!

Сливочное масло и сгущенное молоко взбить миксером до светлой пышной массы.

К белкам добавить щепотку лимонной кислоты, приготовить миксер.

В кастрюльке с толстым! дном агар-агар смешать с водой. Поставить на плиту и, перемешивая, довести до кипения, а затем дать покипеть 1 минуту!

Через минуту, после закипания агара, всыпать в кастрюльку сахар, тщательно перемешать (силиконовой лопаткой очень удобно). В это же время начать взбивать белки, сначала на минимуме, до крупных пузерей, а затем увеличить скорость до максимальной.

Сахарный сироп с агаром довести, помешивая, до кипения и кипятить 2 минуты (не более, а то агар начнет терять свои свойства). Он будет вот так активно пузыриться и постепенно густеть.

Пока нагревали и кипятили сироп, белки взбились в крепкую пену. Не прекращая взбивать, снизить скорость до минимума и тонкой струйкой влить кипящий сироп (я лью рядом с венчиками). Затем, снова на максимуме взбивать белки с сиропом пару минут. Масса вдвое увеличится в объеме!

Снова снижаем скорость миксера и частями добавляем в суфле взбитую масляную смесь. Когда все добавили, нужно окончательно взбить суфле на высокой скорости миксера. Масса сначала была плотная, а поле добавления масла станет немного жиже, консистенцией очень густого кефира!

Быстро собираем торт, так как агар начинает работу уже при комнатной температуре!

Бисквит разрезать на 2 коржа, каждый корж пропитать (у меня вся пропитка уходит, получается в самый раз). Борт формы я прокладываю ацетатной пленкой (можно использовать канцелярский файл или ничего не использовать).

Выложить первый корж на дно формы или кольца. У меня кольцо стоит на подложке, дно я не делаю. Чтобы суфле не вытекало снизу, а оно достаточно густое, я все-таки ставлю подложку с кольцом на 15 мин в морозилку, тогда суфле схватывается моментально и такой проблемы уж точно не возникает!

Вылить на первый корж примерно половину суфле, чтобы оно закрыло бока и полностью покрыло первый корж. Далее я убираю торт в морозилку на 1,5-2 минуты. Суфле становится упругим в холоде очень быстро, тогда второй корж не опустится на первый, а между ними будет слой крема!

Выкладываем второй корж по центру.

Выливаем оставшееся суфле и быстро его разравниваем. Можно немного постучать формой об стол, чтобы не было пустот и покрутить резко вправо-влево, чтобы выровнять верх. Убрать торт в холодильник на 2 часа и более (я на ночь убирала).

Когда торт хорошо охлажден, можно готовить глазурь: кусочки шоколада и сливочное масло растопить в микроволновке или на водяной бане (миска не касается кипящей воды), тщательно перемешать в блестящую однородную массу.

Перед нанесением глазури я ставлю торт в морозилку на 30 минут, тогда потеки будут на боках торта, а не убегут на подложку :))

Остудить глазурь, рабочая температура — 40 с! Набирая глазурь в ложку (убрав излишки, а то будет капать со дна ложки), аккуратно делаем подтеки по краю, двигаясь по кругу.

Когда подтеки готовы, оставшуюся глазурь нанести на поверхность торта, можно на всю (этого количества глазури хватает на весь торт), а можно кольцом, оставив белую серединку. Пока глазурь окончательно не застыла пора начать декорировать торт. Обычно под конец декорирования глазурь уже плотная, тогда я обмакиваю элементы декора в оставшуюся жидкую глазурь и приклеиваю их к торту! Все хорошо держится.

Вот такая красота в итоге 🙂

Разреза этого тортика у меня нет, так как я повезла его в гости, а там забыла про фото 🙂

Зато есть разрез точно такого же, только немного с иным декором!

Тут я украсила «Птичку» голубикой, миндалем, печеньем «Орео» и меренгой, еще веточками с кустика, который растет во дворе :))

Торт «Птичье молоко» получается нежным, сливочным и миленьким :)) Приятного чаепития!

А еще покажу тортик на 2 кг (на большую компанию), делала двойную порцию, торт получился 20 см в диаметре и 9 см высотой! А декор попросили сделать такой же, как у моего первого тортика :))

ПТИЧЬЕ МОЛОКО, РУССКИЙ ДЕСЕРТ

Вы слышали о нем? На простом английском языке это означает «Птичье молоко», очень традиционное русское лакомство, также распространенное в Украине и Румынии. Название происходит от греческого слова «птичье молоко», что означает очень труднодоступное лакомство, редкое удовольствие. Мое знакомство с этим десертом заслуживает дальнейшего объяснения.

Меня серьезно укусил опасный жук Silikomart. Silikomart — итальянская компания, специализирующаяся на силиконовых формах для тортов, муссов, шоколада, всего, что вы мечтаете, они могут просто сделать. Они могут быть дорогими, но я обнаружил, что ebay — восхитительный источник, который делает этот тип одержимости еще более трудным для контроля. Ну что ж. Суть в том, что каким-то образом я оказался с парой замечательных формочек и не так уж много адаптированных для них рецептов. Ситуация «телега впереди лошади». Я запустил Google, и следующее, что я узнал, я наткнулся на блог, который взорвал мой маленький разум. Блог ведется на русском и… подождите… на португальском! Я знаю, это была судьба. Автор фуд-блогера Екатерина — фантастический профессиональный кондитер, прошедшая обучение у лучших шеф-поваров России. Мне до сих пор трудно поверить, что я нашла один из лучших блогов о десертах, и она пишет его на моем родном языке. Чтение ее блога (Verdade de Sabor) стало моей рутиной поздно ночью, предаваясь ее великолепным постам о десертах перед тем, как заснуть. Так я познакомился с Bird’s Milk. Основа печенья. Сверху молочное суфле. Тонкий шоколадный слой обволакивает все это. И широкая улыбка, когда вы подаете его к столу!

ПТИЧЬЕ МОЛОКО (ПТИЧЬЕ МОЛОКО)
(слегка модифицированное от Verdade de Sabor)

для основы для печенья:
80 г размягченного сливочного масла
80 г размягченного сливочного масла
10 03 г13 90 г сахарной пудры ложка ванильного экстракта
2 яичных желтка
90 г муки общего назначения
10 г миндальной муки
1/4 чайной ложки разрыхлителя

для молочной начинки:
100 г яичных белков
щепотка винного камня
180 г сахара
1/8 ч.л. ванильного экстракта
160 г воды (разделить на 60 и 100 г)
20 г порошкового желатина
100 г размягченного сливочного масла
100 г сгущенного молока

Шоколадная глазурь:
400-5 г шоколада %
100 г масла (я использовала виноградных косточек)

Приготовить основу для печенья. Разогрейте духовку до 350 F. В миске взбейте масло, сахарную пудру и ваниль до легкой и пушистой массы. Добавьте яичные желтки, один за другим, постоянно взбивая. В другую миску просеять муку и разрыхлитель и добавить к предыдущей смеси. В конце добавьте миндальную муку. Хорошо перемешайте. Тесто не должно получиться слишком густым или слишком жидким, текстура должна быть кремовой.

Раскатайте тесто в виде квадрата толщиной около 1/8 дюйма, разровняйте поверхность шпателем. Выпекать около 15 минут (в зависимости от духовки) или до золотистого цвета. Выньте из духовки и дайте немного остыть. Затем вырежьте круги чуть меньше диаметра вашей силиконовой формы. Вы также можете сделать десерт в виде одного прямоугольника или квадрата, используя кольцо для его сборки. Твой выбор. Дать полностью остыть.

Приготовьте молочное суфле: гидратируйте желатин в 60 мл ледяной воды. Затем растопить на водяной бане (я ставила в микроволновку на несколько секунд, очень внимательно наблюдая). Бронировать. В миске хорошо взбить масло со сгущенным молоком до получения пышного крема. Бронировать.

В небольшую кастрюлю добавить сахар и ваниль, залить 100 мл холодной воды. Опустите в смесь кулинарный термометр и доведите до среднего огня. Тем временем в миксере взбейте яичные белки до пены. Когда сироп закипит, добавьте винный камень. Когда сироп достигнет 240 F (116 ° C), снимите его с огня и постепенно добавляйте горячий сироп к яичным белкам. Продолжайте взбивать меренгу еще несколько минут или до тех пор, пока не образуются устойчивые пики. Затем медленно добавить растопленный желатин, продолжая взбивать. Уменьшите скорость миксера до минимальной и постепенно добавьте сливки из масла и сгущенки.

Разлить суфле по силиконовым формочкам (я сделала 6 отдельных порционных формочек, но осталась начинка, которую я добавила в меньшую форму и оставила в морозилке на потом). Сверху положите печенье и слегка вдавите его в мусс, но не погружайте в него. Накройте полиэтиленовой пленкой и заморозьте. Это можно сделать заранее, за пару дней.

Приготовьте шоколадную глазурь: Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи. Добавьте масло и хорошо перемешайте. Дать остыть при комнатной температуре до 86-93 Ф (30-34°С). Это действительно довольно холодно, ниже температуры тела. Вы также можете сделать это накануне и осторожно подогреть, не перемешивая венчиком, так как вы не хотите, чтобы образовывались пузыри.

Расформовать купола и закрыть остеклением. По желанию украсить темперированным шоколадом. Я использовала посыпку из белого шоколада.

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

чтобы распечатать рецепт, нажмите здесь

Комментарии: Эту форму я использовала для сборки нашего десерта. Это не Силикомарт, но мне нравится качество и они немного дешевле. В блоге Екатерина использовала другую форму, в форме «buche de Noel», но вы можете собрать этот десерт и в квадратном формате. Что бы вы ни делали, основу для печенья нужно обрезать немного меньше, потому что цель состоит в том, чтобы покрыть десерт шоколадом и скрыть основу. В качестве альтернативы вы можете разрезать его точно такого же размера, покрыть замороженную молочную начинку шоколадом, дать ему застыть, а затем положить на голое печенье. Но это будет совсем другой вид. Мне нравится, как она это сделала, так что печенье становится приятным хрустящим сюрпризом, когда вы нарезаете десерт.

Чтобы расформировать купола, советую взять фен и нагреть поверхность купола всего на несколько секунд – это очень красиво их высвобождает, как вы можете видеть ниже. На самом деле, удивительно, как часто фен может пригодиться при приготовлении более изысканных десертов. Я редко сушу волосы, так что теперь они живут на кухне… Поди-ка сюда!

Видите разницу? Я так рада, что подумала об уловке с феном после того, как расформировала первую. В этом типе десерта любой бу-бу заставляет страдать конечный продукт. Самая сложная часть десерта — это последняя, ​​покрытая шоколадом. Он должен быть достаточно холодным, чтобы сразу осесть, а не сползать и не покрывать поверхность. Но это означает, что у вас будет ОДИН ШОТ, чтобы сделать это правильно. Советую посмотреть ролики на ютубе, посмотреть, как это делают профессионалы, а потом скрестить пальцы и попробовать самому. Имейте в виду, что вы не сможете зафиксировать поверхность офсетным шпателем или повторить его еще раз. Оба варианта приведут к волнистому непривлекательному покрытию. В конце концов я выбрал капельку белого шоколада не только из-за контраста цвета, но и для того, чтобы скрыть некоторые недостатки, которые я оставил, когда поливал шоколадом купол. Что я могу сказать? Я все еще учусь и делаю ошибки в процессе… Говоря о мороси (и ошибках), мой виртуальный учитель Гэри дал мне хороший совет, как их исправить. Пройдите мимо купола, когда на него падает шоколадная морось, так что вы получите прямую линию на всем протяжении. Так будет изящнее. Урок (надеюсь) усвоен.

Десерт действительно вкусный и стоит усилий по приготовлению. На самом деле, это не так уж сложно, если вы сделаете компоненты заранее и не торопитесь. Начинку точно можно сделать на пару дней раньше, утром испечь печенье, а перед званым ужином все это собрать. Оставьте его в холодильнике на пару часов и доведите до комнатной температуры примерно за 15 минут, прежде чем вы захотите насладиться им. Тогда у вас будет идеальная текстура начинки.

Я знаю, что из-за того, что ее блог написан на русском и португальском языках, немного сложно получить от него удовольствие, но я призываю вас зайти туда и полюбоваться ее сообщениями. А еще она прекрасный человек, очень отзывчивый и отзывчивый. Она читает и пишет по-английски, поэтому комментарии на английском не проблема.

ГОД НАЗАД: Сырные низкоуглеводные тарталетки с цукини

ДВА ГОДА НАЗАД: Перерыв в ведении блога 69

3

11 Три года назад:

Абрикосы, три способа

четыре года назад: Up Close and Personal с кале

спаржа песто

Семь лет назад: шоколадный и каштановый террин

Восемь лет назад: Под заклинанием Lemongrass

Девять лет назад: 9. 0012   Зелень + грейпфрут + креветки = отличный салат!

Нравится:

Нравится Загрузка…

Сметанный шоколадный торт с пошаговыми фото

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

рецепт торта, который вам когда-либо понадобится для дней рождения и торжеств. Рецепт с пошаговыми фото плюс советы по приготовлению шоколадных капкейков .

Шоколадный торт со сметаной

Это рецепт шоколадного торта, который я использую для каждого празднования дня рождения в нашей семье. И даже если дня рождения не предвидится, если я просто хочу шоколадного торта, это просто, лучший шоколадный торт .

Как только вы попробуете этот влажный шоколадный торт с шоколадно-сметанной глазурью , вы поймете, почему это самый вкусный и совершенный шоколадный торт, который вы когда-либо пробовали.

Почему этот рецепт работает

• Сметана придает торту легкий привкус, который перебивает сладость.
• Сметана также помогает сохранить торт влажным.
• Этот торт хранится несколько дней, поэтому его можно приготовить заранее на день рождения.

Шоколадный торт ко дню рождения

Это торт, который я делаю дома для своей семьи. Мне нравится, чтобы это было просто, как на фотографии, но в последние годы мне пришлось отказаться от некоторого творческого контроля, и теперь я позволяю детям украшать свои торты ассортиментом из посыпка , Smarties , мармеладные мишки и все, что им больше по душе.

Нам также нравится просматривать отдел украшений для тортов в супермаркете, где дети выбирают сахарные украшения для торта.

Рецепт торта ко дню рождения

Если вам нужно накормить много людей, особенно много маленьких детей, иногда более практичным будет большой одноярусный торт.

Для таких случаев я рекомендую мой рецепт легкого шоколадного торта, который аналогичен приведенному ниже, но выпекается в одной большой форме для кекса вместо двух.

Рецепт шоколадного торта

Этот рецепт шоколадного торта со сметаной взят из книги Найджеллы Лоусон «Как стать домашней богиней». Я совершенно уверен, что этот рецепт был предшественником Старомодного шоколадного торта в более поздней книге Найджеллы Лоусон «Праздник»; оба рецепта очень похожи с точки зрения ингредиентов, хотя последний может похвастаться более быстрым способом с использованием кухонного комбайна.

Я большой поклонник Старомодного Шоколадного Торта (который я испекла здесь на день рождения дочери друга), но я так же часто делаю этот Сметанный Шоколадный Торт и, по какой-то необъяснимой причине, я кажется, предпочитает это.

Как сделать шоколадный торт

Шаг 1

Приготовить шоколадный торт с нуля очень просто, если вы понимаете основы приготовления торта.

Сначала подготовьте влажные ингредиенты, смешав сметану, яйца и ванильный экстракт.

Шаг 2

Затем отмерьте все сухие ингредиенты (муку, какао-порошок, сахар, разрыхлитель, соду и соль) в чашу электрического миксера. Добавьте размягченное сливочное масло.

Используя плоскую насадку-лопатку, взбейте все вместе, пока смесь не станет напоминать (шоколадный) мокрый песок.

Шаг 3

Включив электрический миксер на низкой скорости, медленно добавьте влажные ингредиенты. Взбивайте, пока все не смешается и у вас не получится густое и гладкое шоколадное тесто.

Шаг 4

Вылейте тесто в две формы для выпечки, выстланные бумагой для выпечки на дне и смазанные маслом по бокам.

Выпекайте коржи для 25-30 минут , или пока шпажка, вставленная в середину, не будет выходить чистой.

Дайте кексам полностью остыть на решетке.

Шаг 5

Чтобы глазировать торт, вырежьте четыре толстые полоски бумаги для выпечки и положите их на большой противень или подставку для торта. Поместите один корж поверх полосок бумаги для выпечки.

Смажьте торт примерно одной третью шоколадно-сметанной глазури.

Сверху положите второй корж и покройте еще одной третью глазури. Равномерно распределите глазурь и покройте бока торта оставшейся глазурью.

Как приготовить шоколадные кексы

Чтобы использовать этот рецепт для приготовления шоколадных кексов , просто застелите форму для маффинов с 12 отверстиями формочками/обертками для маффинов.

Равномерно распределите тесто по формочкам для маффинов – мне проще всего это сделать с помощью ложки для мороженого. №

С помощью небольшой лопатки со смещенным краем аккуратно распределите и приплюсните тесто в формочках для маффинов.

Выпекать кексы для 15-20 минут при 180°C ( 350°F ) (без вентилятора) или до тех пор, пока шпажка, вставленная в середину, не будет выходить чистой.

Достаньте кексы из духовки и дайте им полностью остыть на решетке.

Чтобы глазировать шоколадные кексы, приготовьте половину количества шоколадной глазури по рецепту ниже.

Еще рецепты шоколадных тортов

Вот еще несколько рецептов шоколадных тортов, которые могут вам понравиться:

Легкий шоколадный торт

Шоколадно-кокосовый торт

Шоколадный торт

Мраморный торт

Торт «Королева Савская»0003

Соленый масляный шоколадный торт

Затонувший шоколадный торт Amaretto

Ultimate Chocolate Cake

Печать

Шоколадной торт с кисливым кремом

★★★★★

4.9 Из 14 Обзоров

• Автор: THEMH. Ешь, птичка
• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Общее время: 50 минут
• Выход: Порции 10-12
• Категория: Торты
• Метод: Духовка
• Кухня: Интернациональная

Этот сметанно-шоколадный торт — единственный рецепт шоколадного торта, который вам когда-либо понадобится на дни рождения и торжества.

Rate

Ингредиенты

Для шоколадного торта

• 200 г (2 палочки) несоленого сливочного масла, размягченного
• 200 г (1 чашка) сахарной пудры (высокомелкого сахара)
• 200 г (1 1/3 стакана) муки (мука общего назначения)
• 40 г (1/3 стакана) какао-порошка
• 3/4 чайной ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки пищевой соды
• 1/2 чайной ложки мелкой соли
• 150 мл или 170 г (2/3 стакана) сметаны или крем-фреш
• 2 яйца
• 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта или ванильной пасты

Для шоколадной глазури

• 80 г молочного шоколада (например, 42% какао, полусладкий шоколад)
• 80 г (3 унции) темного шоколада (например, 70% какао, горько-сладкий шоколад)
• 75 г (3/4 пачки) несоленого сливочного масла
• 125 мл или 150 г (1/2 стакана) сметаны или крем-фреш
• 1 чайная ложка ванильного экстракта или ванильной пасты
• 1 чайная ложка золотого сиропа
• 300 г (2 1/4 чашки) сахарной пудры (сахарной пудры), просеянной

Инструкции

Для шоколадного торта

Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты имеют комнатную температуру.

1. Разогрейте духовку до 180°C ( 350°F ) (без вентилятора).
2. Застелите дно 2 x 20 см ( 8 дюймов ) круглых форм для выпечки бумагой для выпечки и смажьте бока сливочным маслом.
3. Поместите все ингредиенты в чашу кухонного комбайна и взбивайте, пока смесь не станет однородной. Тесто должно быть густым и гладким.
4. Или , если у вас нет кухонного комбайна:
   • Взбейте масло и сахар в чаше стационарного миксера с плоской насадкой .
   • Медленно вмешайте муку, какао, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
   • Взбивайте на низкой скорости, пока все ингредиенты не будут объединены.
   • В небольшой миске или кувшине слегка взбейте сметану, яйца и ваниль.
   • Медленно добавьте жидкие ингредиенты в миксер и взбивайте, пока тесто не станет полностью однородным.
5. Равномерно вылейте тесто в обе подготовленные формы для кекса. Обычно я считаю, что взвешенное тесто для каждого торта составляет примерно 430 г.
6. Выпекать 25-30 минут , или пока шпажка, вставленная в середину, не будет выходить чистой.
7. Поместите формы для кексов на решетку и дайте кексам остыть в форме примерно 10 минут , прежде чем перевернуть их на решетку для полного остывания.
8. Я часто делаю пирожные накануне подачи и оставляю их остывать на ночь.

Для сметанно-шоколадной глазури

1. Для приготовления глазури растопить шоколад и масло на водяной бане или в миске над кастрюлей с кипящей водой, следя за тем, чтобы миска не соприкасалась с вода.
2. Когда шоколад растает, снимите миску с огня.
3. Добавьте сметану, экстракт ванили и золотой сироп.
4. Отмерьте сахарную пудру (сахарную пудру) в чашу электрического миксера.
5. С помощью плоской насадки-лопатки медленно взбейте шоколадную смесь с сахарной пудрой (сахарной пудрой).
6. Глазурь должна быть достаточно густой, чтобы покрыть торт, но достаточно мягкой, чтобы ее можно было легко растекать.

Для сборки торта

1. Вырежьте четыре толстые полоски бумаги для выпечки и положите их на большую тарелку или подставку для торта в форме квадрата. Бумага для выпечки предназначена для того, чтобы поддерживать чистоту сервировочной тарелки, пока вы глазируете торт.
2. Положите один корж на бумагу для выпечки.
3. Нанесите примерно 1/3 глазури на торт толстым слоем.
4. Сверху положите второй корж и смажьте его еще 1/3 глазури.
5. Используйте оставшуюся глазурь, чтобы покрыть бока торта.
6. Когда вы закончите глазировать торт, осторожно удалите кусочки бумаги для выпечки.
7. Дайте торту застыть не менее 1 часа перед подачей на стол.

Кухонные заметки

Поскольку это один из моих любимых рецептов тортов ко дню рождения, я подумал, что было бы полезно также указать время выпечки при использовании форм для тортов разного размера.

Круглая форма для выпечки диаметром 12 см (5 дюймов)
Заполните форму тестом примерно на 2 см от края. Выпекать для 20-25 минут, или до тех пор, пока шпажка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.

Круглая форма для выпечки диаметром 16 см (6 дюймов)
Заполните форму тестом примерно на 2 см от края. Выпекать на 25-35 минут , или пока шпажка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.

Круглая форма для выпечки диаметром 23 см (9 дюймов)
Приведенный выше рецепт может быть использован для заполнения одной формы для выпечки этого размера. Чтобы сделать двухслойный пирог, удвойте вышеуказанный рецепт и используйте две формы такого размера. Заполните форму тестом примерно на 2 см от верха. Выпекать 35-40 минут или пока шпажка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.

Круглая форма для выпечки 26 см (10 дюймов)
Приведенный выше рецепт можно использовать для заполнения одной формы для кекса такого размера. Чтобы сделать двухслойный пирог, удвойте вышеуказанный рецепт и используйте две формы такого размера. Заполните сковороду тестом. Выпекать 35-40 минут или пока шпажка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ
* Выстелите форму для маффинов с 12 отверстиями формочками/обертками для маффинов.
* Равномерно распределите тесто по формочкам для маффинов. №
* С помощью маленькой изогнутой лопатки аккуратно распределите и приплюсните тесто в формочках для маффинов.
* Выпекать кексы для 15-20 минут при 180°C ( 350°F ) (без вентилятора) или до тех пор, пока шпажка, вставленная в середину, не будет выходить чистой. №
* Достаньте кексы из духовки и дайте им полностью остыть на решетке.
* Чтобы глазировать шоколадные кексы, приготовьте половину количества шоколадной глазури .

ПИТАТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Пищевая ценность выше, чем должна быть, потому что не вся глазурь требуется для глазирования этого торта.

ХРАНЕНИЕ
Торт хорошо хранится в течение нескольких дней на закрытой подставке для тортов.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КУХОННОГО КОМПЛЕКСА
Если у вас нет электрического миксера или электрических взбивалок, или если вы хотите приготовить этот торт более быстрым способом, просто поместите все ингредиенты для торта в чашу кухонного комбайна. большой кухонный комбайн и взбивайте, пока у вас не получится густое и однородное тесто для торта. Затем приступайте к остальной части рецепта.

СОВЕТЫ ПО ПОДГОТОВКЕ
Пирожные можно испечь накануне вечером, но глазурь нужно приготовить в последнюю минуту.

Молоко Миндальное, сухое Оргтиум

588
RUB

80 g.

588
RUB

Молоко «Миндальное», сухое Оргтиум, 80 г

Бренд:

Оргтиум

Артикул:
ORTI0133

4.5
2

2 отзыва

80 г
– 588 ₽

588 ₽

На данный товар не распространяется скидка по программе лояльности

Сделать любимым

Сделать любимым

Бренд:

Оргтиум
Россия

Страна производства:

Россия

{«name»:»\u041c\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e ‘\u041c\u0438\u043d\u0434\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435’, \u0441\u0443\u0445\u043e\u0435″,»id»:»ORTI0133-0080″,»price»:588,»brand»:»\u041e\u0440\u0433\u0442\u0438\u0443\u043c»,»category»:»\u041f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u044b\/\u041d\u0430\u043f\u0438\u0442\u043a\u0438\/\u0412\u043c\u0435\u0441\u0442\u043e \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430\/\u041c\u0438\u043d\u0434\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e»,»variant»:»80 \u0433″}

Елена Круподерова

Эксперт 4fresh

Пишите, ответим!

Экоупаковка

Упаковываем ваши товары тщательно и только в экологичные
материалы.

Все по-честному

Мы все знаем про товар и ответим на вопросы. Читай отзывы и пиши
свои.

Цены и акции

Кроме самых выгодных цен вас ждут регулярные акции, бонусы и
отличные скидки

Приятные сюрпризы

Журнал с полезными статьями, а также в каждом заказе подарок на
выбор или сюрприз.

Отзывы (2 отзыва)
Вопрос-Ответ

Отзывы

Отзывы о товаре

4.5

2 отзыва

5 Звезд

0%

4 Звезды

0%

3 Звезды

1

50%

2 Звезды

0%

1 Звезда

1

50%

Топ критических отзывов

10 Мая 2022

Оно абсолютно не растворяется, получается вода с крошками неаппетитного цвета, а на вкус еще и сладкое, поэтому в итоге неприятная жижа, пить невозможно точно

Состав

Внешний вид

Соотношение цена / качество

Показывать сначала

НовыеСтарыеПолезные

Бесполезные
54321

Показано: 1 — 2 из 2

Добавить отзыв
Требуется авторизация

, уже попробовали продукт?

Поделитесь опытом и получите

+3 балла на счет Ohana

 12345Ваша оценка продукта

Фото: (*. jpg, *.jpeg, до 7 МБайт)

Мнение о продукте

Состав

Внешний вид

Соотношение цена / качество

Татьяна Г.

(4fresh клуб)

10 мая 2022 в 07:39

Скопировать ссылку

Куплено на 4fresh

Сладкое нерастворимое

Оно абсолютно не растворяется, получается вода с крошками неаппетитного цвета, а на вкус еще и сладкое, поэтому в итоге неприятная жижа, пить невозможно точно

Ответить

Отзыв был полезен?

Татьяна Г.

(4fresh клуб)

20 января 2022 в 06:50

Скопировать ссылку

Куплено на 4fresh

Не растворяется

Чай с ним пить неприятно, тк оно вообще не растворяется, приходится процеживать через мелкое сито, это все неудобно, неохота, поэтому второй раз возьму только если лучшей альтернативы не найду. На вкус нормальное, легкий привкус ореха и ничего другого.

Ответить

Отзыв был полезен?

Вопрос-ответ

Ответы от экспертов по
товару: Молоко «Миндальное», сухое Оргтиум

новыес ответами

Показано: 1 — 2 из 2

Задать вопрос
Требуется авторизация

У вас возник вопрос по продукту?

Получите ответ от наших экспертов

Катерина К. (4fresh клуб)

9 марта 2022 в 21:44

Скопировать ссылку

Мальтодекстрин сам по себе имеет полезное действие?

Ангелина Р.

4 апреля 2021 в 18:05

Скопировать ссылку

В описании написано, что без сахара, а в составе 3% сахарной пудры. Почему?

Молоко «Миндальное», сухое

5 Звезд

0%

4 Звезды

0%

3 Звезды

1

50%

2 Звезды

0%

1 Звезда

1

50%

Посмотреть все отзывы

Принимаем к оплате :Доставляем :

Сухое молоко | Продукты | Рецепты

Сухое молоко представляет собой растворимый продукт в виде порошка, для получения которого применяются различные методы и технологии сушки коровьего молока. Сухое молоко может являться ингредиентом различных кондитерских изделий, детского питания, хлеба, йогурта, а также многих других продуктов питания.

На протяжении многих столетий люди употребляли натуральное молоко исключительно в свежем виде, однако в связи с тем, что срок его хранения является минимальным и к тому же, оно совершенно не предназначено для транспортировки, людям определенных профессий — например, солдатам и путешественникам молоко было недоступно. Для того, чтобы решить эту проблему, штаб-лекарь Осип Кричевский в 1802 году изобрел полезный и питательный продукт — сухое молоко. Однако, только в конце девятнадцатого столетия, после того, как были запатентованы специальные вальцовые сушилки, началось масштабное промышленное производство сухого молока.

В основе технологии сушки концентрата цельного молока находится метод кондукции. В результате данного процесса готовый продукт приобретает особые органолептические свойства. Из-за того, что сгущенное молоко постоянно соприкасается с сильно нагретой поверхностью крутящегося барабана, образуется приятный карамельный привкус. В состав сухого молока входит значительное количество жиров, в связи с чем оно становится важной составляющей частью при приготовлении шоколада.

Многие фирмы-производители для получения сухого молока используют специальные распылительные установки — эти современные приспособления позволяют получать большие объемы продукта за относительно короткие сроки. Когда сухое молоко будет полностью готовым, его охлаждают, просеивают, а затем упаковывают особым способом с использованием инертных газов, которые позволяют увеличить срок годности.

В пищевой промышленности сухое молоко в настоящее время используется очень активно — его добавляют в состав кондитерских изделий, йогуртов, мороженного, хлеба, сухих каш, а также сухих смесей для детского питания. Кроме того, в случае необходимости его могут применять в процессе выпуска цельномолочной продукции для восстановления молока.

Качественное сухое молоко имеет множество преимуществ и достоинств. В путешествиях или туристических походах оно вполне способно заменить обычное цельное молоко — для этого достаточно разбавить сухую смесь теплой водой. Кроме того, его очень удобно добавлять в чай или кофе.

В состав сухого молока входит приблизительно тридцать пять процентов ценных белков, богатых аминокислотами, витаминами, а также полезными минералами. Питательные качества сухого молока во многом аналогичны натуральному цельному молоку, однако, в сухом молоке гораздо меньше холестерина и веществ, провоцирующих возникновение аллергии. Именно поэтому его применяют при изготовлении сухого детского питания. Сухое молоко содержит в себе значительное количество кальция, который способствует росту костей и их укреплению. А калий, содержащийся в этом продукте, обеспечивает полноценную работу органов сердечно-сосудистой системы. Кроме того, сухое молоко богато витаминами А и D.

Точно также, как и цельное молоко, его сухой аналог может быть противопоказан тем людям, у которых наблюдается лактозная недостаточность, то есть, плохая перевариваемость молочных продуктов.

Максимально используйте сухое молоко Хранение продуктов питания

Думаю, у всех нас есть история из детства о том, как нас «заставляли» пить сухое молоко. Моя мама не подавала его нам регулярно, потому что мы жаловались, но однажды ей пришлось отвезти моего младшего брата в больницу и оставить нас с «доброй соседкой» через несколько домов. Я мало что помню о том дне, кроме того, что… она заставила нас выпить ХУДШЕЕ сухое молоко, которое я когда-либо пробовал!

Тем не менее, у меня есть около 100 фунтов обезжиренного сухого молока для длительного хранения продуктов, и я регулярно использую его (но не для питья!)

Этот пост не о том, какое сухое молоко вам нужно для долгосрочного хранения продуктов. Речь идет не о коровьем молоке, миндальном молоке, рисовом молоке и кокосовом молоке. Вы можете купить все это и, возможно, другие виды «молока». Они легко доступны в Интернете или в вашем местном бакалейщике, выбор за вами. Просто решите и приступайте к покупке. Вам нужно это, чтобы быть готовым к любым чрезвычайным ситуациям приготовления пищи, которые возникают!

Сухое молоко — это то, к чему вы должны быть готовы в любой ситуации, связанной с приготовлением пищи!

Существует два типа сухого молока для хранения пищевых продуктов

1. Растворимое обезжиренное сухое молоко производится с помощью процесса, в результате которого получаются более крупные хлопья, и их легко смешивать ложкой или блендером, поскольку они легко растворяются в воде . Это также делает питье молока лучше (некоторые говорят), основываясь на вкусе.

2. Обычное обезжиренное сухое молоко  сложнее смешивать, чем растворимое. Он растворяется медленнее, и лучший способ его восстановления – это использовать горячую воду в блендере или проволочный венчик. Это то, что я покупаю оптом и использую для приготовления пищи. Это тот вид, который вы используете для приготовления йогурта.

Использование сухого молока

Когда я готовлю, я использую только сухое молоко. В моем доме мы не большие любители молока, поэтому я обнаружил, что если я покупаю свежее молоко, оно портится, прежде чем я успеваю его использовать. Я обнаружил, что наиболее экономичным способом использования молока является использование сухого молока, которое у меня есть на складе. Таким образом, у меня всегда есть это под рукой, и мне не нужно беспокоиться о том, что я без него.

Если в вашем доме есть любители молока , возможно, вам будет полезен этот пост от 2010 – The Great Powder Milk Taste Test and Review от Utah Preppers.

Компания провела углубленное сравнение 10 различных видов сухого молока, и, хотя стоимость одной банки, вероятно, устарела, она даст вам отправную точку для сравнения вкусов. Для улучшения вкуса некоторые добавляют: 1½ стакана сахара и до 1 ч. л. ванили по вкусу, хорошо перемешайте, охладите и подавайте.

Сухое восстановленное молоко можно использовать в любом рецепте, в котором используются молочные продукты, и это не повлияет на вкус. Вы можете приготовить цельное молоко, сгущенное молоко, сгущенное молоко с сахаром, пахту или йогурт из сухого молока. Так что используйте все то сухое молоко, которое у вас есть под рукой!

Таблица преобразования сухого молока

Используйте эту таблицу преобразования , чтобы использовать сухое молоко в любом рецепте, требующем молока. Некоторые люди добавляют сухое сухое молоко к сухим ингредиентам и воду к влажным ингредиентам. Это то, что я делаю, но вы также можете приготовить молоко и использовать его целиком.

1 стакан молока = 1 стакан воды + 3 столовые ложки сухого молока
3/4 стакана молока = 3/4 стакана воды + 2 1/4 столовых ложки сухого молока
2/3 стакана молока = 2/3 стакана воды + 2 Столовые ложки сухого молока
1/2 стакана молока = 1/2 стакана воды + 1 1/2 столовой ложки сухого молока
1/3 стакана молока = 1/3 стакана воды + 1 столовая ложка сухого молока
1/4 стакана молока = 1/4 стакана воды + 3/4 столовой ложки сухого молока

Приготовление пищи с использованием сухого молока: фантастическое применение сухого молока

Сухое сухое молоко не должно отсутствовать в кладовой любого выживальщика. Если бренд хороший, вы можете восстановить его и использовать в качестве свежего молока в бесчисленных рецептах. Это также отличный основной продукт питания, который можно взять с собой в длительные походы или взять с собой в сумку от насекомых, поскольку он очень легкий, содержит белки, витамины и минералы и может храниться неограниченное время.

Сухое молоко — очень недооцененная еда для экстренных случаев среди новичков-выживальщиков, но оно может стать верным союзником, если у вас есть достаточное количество его под рукой в ​​трудную минуту. Это также станет ценным товаром, когда (а не если) SHTF, который вы можете обменять на то, что может понадобиться вашей семье (Кто-нибудь хочет немного молока с этим кофе?)

Более того, каковы будут эти картофельные хлопья или овсянка на вкус? без молока, или как насчет яичницы-болтуньи или печенья для ваших детей?

Никогда не недооценивайте сухое молоко во время настоящего кризиса. Еще одна хорошая новость заключается в том, что сухое молоко можно легко превратить во вкусный сыр, йогурт и даже сметану, когда полки продуктовых магазинов вечно пусты.

Сгущенное молоко из сухого молока:

Сделайте свое собственное Сгущенное молоко с сахаром : (банка на 14 унций) ОЧЕНЬ ХОРОШО смешайте в блендере.
1/2 C. Горячая вода
1 C. Сухое сухое молоко
1 C. Сахар
1 T. Масло

Сгущенное молоко из сухого молока

Приготовьте свое собственное Сгущенное молоко : (банка на 12 унций) Смешайте ОЧЕНЬ ХОРОШО в блендере.
1-1/2 C. Вода
1/2 C. + 1 T сухого сухого молока

Пахта или простокваша из сухого молока:

Приготовьте свою собственную пахту или кислое молоко:
1 ст. вода
1/4 ст. сухого молока
Добавьте 1 ч. л. лимонного сока или белого уксуса в чашку молока и дайте настояться 5–10 минут.

Восхитительный сыр рикотта из сухого молока:

Сыр рикотта — это итальянский сыр с начинкой, традиционно изготавливаемый из сыворотки. Это может стоить руки и ноги в вашем местном продуктовом магазине, но, к счастью, вы можете легко сделать это дома даже из восстановленного сухого молока. Это один из самых простых сыров, который может приготовить средний Джо.

Вам потребуется:

—// 2 литра восстановленного сухого молока

—// 1/2 стакана яблочного уксуса

—// соль по вкусу

—// травы, чеснок, перец, экстра оливковое масло первого отжима для подачи (по желанию)

Проверить цену здесь!

Восстановленное сухое молоко доведите до кипения на среднем огне. Добавьте соль и яблочный уксус и дайте молоку отделиться. Выключите огонь и дайте настояться пару минут, а затем процедите в дуршлаг, застеленный марлей или чистым хлопковым кухонным полотенцем.

Соскребите сыр со дна, чтобы вышло больше жидкости, затем закройте марлю и выжмите всю сыворотку. Разотрите творог вилкой и приправьте зеленью, чесноком, оливковым маслом, солью и перцем по вкусу. Подавать на крекерах или теплых тостах.

Настоящий сыр моцарелла из сухого молока:

Да, настоящий сыр моцарелла можно приготовить и из сухого сухого молока, как показал этот джентльмен по имени Грязный брукер. Он понимает, что цельное молоко для производства сыра становится все труднее достать, поскольку Big Dairy разорила многие мелкие молочные фермы страны.

А органическое молоко слишком дорогое, чтобы превратить его в горсть сыра, который в противном случае обойдется вам в несколько раз дешевле, чем в продуктовом магазине. Спасибо The Mudbrooker за все время, усилия и готовность поделиться с нами своими открытиями.

Выход: 1/3 фунта сыра из 1 галлона сухого молока.

Что вам потребуется:

—//1 галлон воды

—// 6 чашек цельного сухого молока (посмотрите сухое цельное молоко Peak – это одна из лучших марок для сыроварения)

—// 1 1/2 пачки сливочного масла (6 унций) соленого

—// 1 1/2 чайной ложки лимонной кислоты, растворенной в 1/2 стакана воды

—// 1 таблетка сычужного фермента, измельченная и растворенная в 1 / 4 стакана воды непосредственно перед использованием 1 (вы можете найти сычужный фермент в специализированных магазинах, в Интернете или в некоторых крупных розничных магазинах, таких как Walmart)

—// 1/2 чайной ложки соли

Проверить цену здесь!

Инструкции:

Я запишу инструкции, несмотря на то, что вставил видео-учебник, на случай, если клип или канал провалятся (в последнее время это становится все более распространенной практикой, когда речь идет о YouTube).

1. Восстановите молоко (1 галлон воды и 6 чашек сухого молока) в кастрюле с толстым дном.
2. Растопить сливочное масло (температура не выше 120 градусов по Фаренгейту)
3. Нагрейте 11/2-2 чашки восстановленного молока до 120 градусов
4. Смешайте масло и подогретое молоко в блендере на высокой скорости в течение чашки минут.
5. Добавьте полученную смесь к остальному молоку.
6. Добавить растворенную лимонную кислоту
7. Нагрейте молоко на среднем огне, пока оно не достигнет 9 градусов.0 градусов по Фаренгейту (необходим кухонный термометр)
8. Добавьте растворенный сычужный фермент в молоко после того, как сняли его с огня.
9. Перемешать, накрыть кастрюлю и оставить на полчаса в покое
10. Нарежьте творог на 1-дюймовые кусочки по горизонтали и вертикали, убедившись, что вы достаете до дна кастрюли
11. Нагрейте творог до 115 градусов по Фаренгейту на среднем огне. Не перемешивайте творог, просто вращайте кастрюлю, чтобы равномерно нагреть его и удалить прохладные места (используйте термометр).
12. Выключите огонь и дайте постоять 5 минут.
13. Процедить сыворотку, осторожно переворачивая сито, чтобы удалить сыворотку и собрать сырный шарик.
14. Откиньте творог на сито, чтобы избавиться от лишней сыворотки. Получите как можно больше сыворотки
15. Когда сырный шарик станет достаточно твердым, осторожно разомните его в миске, чтобы вышло больше жидкости.
16. Разогрейте сыр в микроволновой печи в течение 1 минуты (не плавя). Удалите образовавшуюся лишнюю сыворотку.
17. Разомните сыр и осторожно потяните его несколько раз, чтобы выдавить еще больше жидкости.
18. Поставьте сыр в микроволновку еще на 30–40 секунд.
19. Растяните и разомните сыр несколько раз, чтобы получить больше сыворотки.
20. Повторить предыдущие два шага.
21. Посыпьте сыр солью, пока сыр еще теплый.
22. Поставьте в микроволновку еще на 20 секунд, чтобы смягчить его, размять и растянуть. Возможно, вам придется сделать это еще несколько раз, если вы не достигли нужной консистенции (гладкой и глянцевой).
23. Скатайте сыр в твердый шарик.
24. Перед подачей охладите и оставьте на ночь в закрытом контейнере.

Как смешать сухое молоко

From Cookin’With Powder Milk (Cookin` With Home Storage)

 от Пегги Лейтон

1. Наполните блендер на 1/2 водой.
2. Включите низкий уровень и добавьте сухое молоко. Майк убеждается, что блендер работает, прежде чем добавлять молоко, поэтому оно не будет комковатым.
3. Чтобы избежать образования пены на поверхности молока, перемешивайте только до полного растворения.
4. Перелить в большую емкость. Добавьте оставшуюся воду и хорошо перемешайте. Для достижения наилучших результатов смешайте и охладите в течение ночи.
5. Храните молоко в холодильнике после смешивания так же, как свежее молоко.

PS. В этом посте узнайте, как я храню сухое молоко.

Как приготовить сухое молоко в домашних условиях

Приготовление собственного сухого молока — это не высшая математика, и для него не требуются какие-то причудливые инструменты. Вам понадобится только молоко, кастрюля с антипригарным покрытием или кастрюля с толстым дном, силиконовая лопатка/деревянная ложка и куча терпения.

Домашнее сухое молоко полезно иметь под рукой, когда у вас закончилось свежее молоко или если у вас слишком много цельного молока и вы хотите продлить срок его хранения, но еще на несколько месяцев. Сухое молоко домашнего приготовления имеет средний срок хранения 3 месяца.

Как приготовить:

1. Молоко довести до кипения, не давая перелиться (непрерывно помешивая лопаткой)
2. Убавьте огонь и дайте молоку уменьшиться в объеме наполовину (каждые пару минут помешивайте, чтобы оно не пригорело, так как оно изменит текстуру, цвет и вкус не в лучшую сторону)
3. Дайте ему закипеть, пока он не превратится в густую пасту, продолжая помешивать и добавляя остатки молока из кастрюли (лучше всего делать это на индукционной плите или плите с контролируемой температурой).
4. Выключите огонь и переложите получившуюся густую пасту на противень, застеленный пергаментной бумагой (следите за тем, чтобы она распределилась равномерно, лучше всего превратить ее в мелкую крошку руками, чтобы ускорить процесс).
5. Поздно молочная паста высыхает на солнце (это может занять несколько часов в зависимости от погоды, но убедитесь, что вы проверяете пасту каждые полчаса или около того, чтобы увидеть, есть ли в ней влажность)
6. Когда паста станет сухой, измельчите ее в измельчителе или блендере в мелкий порошок.
7. Просейте полученный порошок, чтобы убедиться, что в нем нет комков.
8. Вы можете добавить 1/4 стакана сахарной пудры на каждый литр молока, если хотите, чтобы ваше домашнее сухое молоко было на вкус как настоящее (сахар, однако, совершенно не обязателен)

Вы можете найти дополнительные рецепты в этой публикации «Обезжиренное сухое молоко» от Utah State University Extension — даже виноградное молоко — звучит немного похоже на то, что я, возможно, пробовала в доме «доброй соседки» много лет назад! Как вы используете сухое молоко?

Каков срок годности сухой молочной смеси для детского питания?

Придет время, когда вы будете слишком уставшими, чтобы готовить новую детскую смесь для вашего младенца.

С учетом сказанного есть несколько вещей, которые вы должны знать о сухой молочной смеси для детского питания и сроке ее годности.

Как правило, смешанная и приготовленная детская смесь сохраняется около двух часов, если ее оставить нетронутой при комнатной температуре. Однако некоторые производители говорят на этикетке, что его должно хватить примерно на один оттенок.

А что, если положить его в холодильник? Неиспользованная бутылка со смешанной смесью может храниться в холодильнике до 24 часов. Из-за этого вы можете приготовить большую порцию смеси, чтобы иметь ее под рукой, когда ваш ребенок почувствует голод. Однако температура вашего холодильника не должна подниматься выше 40 градусов по Фаренгейту или 4,4 градуса по Цельсию.

Еще одна вещь, которую вы должны знать, это избегать замораживания формулы. Это не продлевает срок годности смеси, но может изменить ее текстуру, что сделает ее неприятной для ребенка.

Прослужит ли частично использованная бутылка дольше, если поставить ее в холодильник?

Нет. Поместить уже смешанную смесь в холодильник и частично использованную бутылочку — это не одно и то же. Если ваш ребенок недостаточно голоден, чтобы выпить всю бутылочку, лучше выбросить ее в мусорное ведро.

Проблема в росте бактерий. Продукты на основе молока, как и многие натуральные молочные продукты, имеют тенденцию привлекать множество бактерий после того, как они прошли рекомендуемый период потребления. Это также основная причина, по которой не следует пить сырое молоко или молоко прямо из упаковки.

Заключение

Хранение продуктов с помощью сухого молока — один из самых эффективных и простых способов сохранить продукты свежими и вкусными.

Вместо того, чтобы делать свой собственный погреб или покупать дополнительные морозильники для ваших припасов, вы должны рассмотреть возможность хранения сухого молока в качестве основного варианта.

В этом посте есть партнерские ссылки. Спасибо, что поддерживаете PreparednessMama таким образом!

Готовность Mama

Готовность Mama и ее сотрудники создали универсальный магазин важнейших ресурсов для семей, желающих подготовиться к стихийным бедствиям. Мы не понаслышке знаем, что подготовка к худшему в большой семье сопряжена с определенными трудностями.

Мы извлекли уроки из прошлого, чтобы вам не пришлось снова совершать те же ошибки. Страх перед неизвестным — одна из самых страшных вещей в жизни, но мы надеемся, что сокровищница практических советов «Мама готовности» сделает это неизвестное менее пугающим и, в конечном итоге, поможет избавиться от страха перед каждым из наших читателей.

Больше применений сухого молока, чем вы могли себе представить

«Ух. С какой стати тебе пить сухое молоко?» Раньше я думал. «Должно быть, он ужасен на вкус», — предположил я. В любом случае, я никогда не пила столько молока, поэтому экономия на сухом молоке тоже не принималась во внимание.

Однако, когда я унаследовал хлебопечку и начал делать свой собственный хлеб, я столкнулся с сухим молоком как с обычным ингредиентом.

Так начался тот чудесный день, когда сухое молоко стало основным продуктом на моей кухне.

Несмотря на то, что цена на сухое молоко с годами ползла вверх, это по-прежнему экономичный способ пить белое вещество. И в дополнение к замечательным способам использования, описанным Мишей в ее статье здесь, есть так много других интересных вещей, которые вы можете сделать с сухим молоком, которые также заслуживают места в вашем шкафу:

Рецепты

Сливки (или что-то подобное)

Взбейте равные части сухого молока с холодной водой, и вы получите нечто более сливочное, чем молоко. Назовем его кремом. Добавьте немного свежего цельного молока, и вы станете ближе.

Растворимый горячий шоколад

Смешайте в равных пропорциях сухое молоко, какао-порошок и сахар, и вы получите растворимый горячий шоколад под рукой, для подачи которого требуется только горячая вода. Поэкспериментируйте с точными количествами на свой вкус. Это особенно удобно, если вы делаете партию заранее. Затем проявите творческий подход — добавьте корицу, перец чили или мускатный орех, и, хотите верьте, хотите нет, но щепотка соли очень хорошо подчеркивает вкус шоколада.

Взбитые сливки

Я знаю, ничто не сравнится с настоящими взбитыми сливками. Но вот второй вариант, относительно безвинный и приготовленный из продуктов, которые у вас уже есть под рукой:

Смешайте равные части воды со льдом и сухого молока и взбивайте электрическим миксером в течение нескольких минут до пышности. Добавьте немного сахара, чуть-чуть лимонного сока и немного ванили. Взбивайте, пока смесь не станет густой, как взбитая начинка, и ложкой положите ее на десерт. Ням!

Йогурт домашнего приготовления

Несмотря на то, что для этого рецепта вам придется использовать коммерческий йогурт, он будет иметь большое значение.

В очень чистую банку налейте литр подготовленного молока. Добавьте еще ½ стакана сухого молока, чтобы немного загустить смесь. Смешайте с ¼ стакана коммерческого йогурта, убедившись, что в нем есть активная бактериальная культура. Размешайте как следует.

Оставьте смесь в теплом месте примерно на 8 часов, пока она не станет густой и кремообразной. Как только консистенция вам понравится, охладите ее, и все готово. Добавьте свежие фрукты, джем или ваниль и немного сахара или меда для аромата, если хотите.

Творог, или творог, или рикотта

Сначала вы делаете творог. Доведите до кипения 1 часть сухого молока и 2 части воды. Снимите с огня и сбрызните уксусом (т. е. на каждую чашку воды положите столовую ложку уксуса). Слегка перемешайте и дайте постоять. Вы увидите, как молоко отделится, и у вас должна быть прозрачная жидкость и белый творог. Если жидкость все еще мутная, добавьте еще уксуса, перемешайте и снова дайте постоять. Вылейте смесь через ткань, чтобы сохранить творог, и промойте их в прохладной воде.

Для приготовления рикотты просто смешайте творог до получения однородной массы.

Для творога добавьте немного йогурта или сгущенного молока и перемешайте.

На кухне

Размораживание замороженной рыбы

Если вы разморозите замороженную рыбу в миске с молоком, она впитает в себя питательные вещества, содержащиеся в молоке, и будет такой же сочной и свежей, как и днем. вышел из моря. Или, по крайней мере, близко к этому.

Сделать сладкую кукурузу слаще

Добавьте немного сухого молока (четверть стакана) в воду при варке кукурузы в початках. Вы будете поражены, насколько сладкой и пухлой получится кукуруза.

Косметика и уход за телом

Бритье

Если вы находитесь в крайнем положении и у вас нет крема или геля для бритья, вы можете (очевидно) использовать молоко в качестве заменителя. Звучит довольно грубо для меня, но я думаю, нищие не могут выбирать. Смешайте сухое молоко с достаточным количеством воды, чтобы получилась густая кремообразная текстура, и наносите, как при бритье.

Средство от укусов насекомых

Приготовьте пасту из сухого молока и воды (попробуйте поровну сухого молока и воды) и щепотки соли. Он позаботится о раздражителях в местах укусов и облегчит зуд.

Средство от солнечных ожогов

Небольшое количество молока, нанесенного на солнечные ожоги, успокоит вашу кожу и на некоторое время заставит вас чувствовать себя менее жарко. Для простоты применения можно использовать показанный выше рецепт пасты от укусов насекомых.

Увлажняющие средства для кожи

Для лечения очень сухой кожи нанесите на кожу немного холодного молока и дайте ему впитать питательные вещества. Обязательно смойте после этого, иначе на следующее утро вы можете пахнуть немного кислым!

Средство для снятия макияжа

Взболтайте немного сухого молока и теплой воды до получения кремообразной консистенции. Нанесите салфеткой для лица или ватным тампоном, затем сотрите и хорошо смойте водой.

Маска для лица

Для домашнего спа-ухода за лицом используйте воду и сухое молоко, чтобы сделать густую пасту и нанести ее на лицо. Расслабьтесь на 20 минут, пока он не высохнет, затем тщательно смойте. Он прекрасно очистит и увлажнит ваше лицо. Не говоря уже о том, что вы просто сидели и ничего не делали в течение 20 минут… нельзя недооценивать расслабляющий аспект ухода за лицом.

Молочная ванна

Добавьте в ванну немного сухого молока и хорошо отмокните. Древняя техника, которая до сих пор используется в некоторых частях мира, прекрасно увлажняет кожу и представляет собой роскошное удовольствие.

Бытовое использование

Чистка грязных рук

Смешайте немного (подготовленного) молока с небольшим количеством лимонного сока, чтобы вымыть руки. Лимон прорежет жир, а молоко сделает ваши руки… ну… молочно-мягкими.

Если руки очень грязные, добавьте немного овсяных хлопьев, чтобы получилась паста, и вытрите ее.

Silver Polish

Подкислите молоко, добавив немного лимона или уксуса. Затем замочите серебро в смеси примерно на полчаса, вымойте серебро мыльной водой, отполируйте его и наблюдайте, как оно сияет.

Придайте изюминку своей лакированной коже

Последняя пара лакированных туфель, которые у меня были, была выпущена некоторое время назад (даааа), но если они у вас есть, теперь вы можете их почистить. Нанесите на них тонкий слой молока, дайте ему высохнуть, а затем отполируйте одежду, пока она снова не заблестит.

Чистка растений

Только очень специфический (читай: анальный) помешанный на чистоте или, возможно, садовник в теплице может захотеть испытать эту технику. Очистите листья растения слабой смесью сухого молока и воды и мягкой тканью. С другой стороны, простое протирание растений поможет удалить пыль и грязь, но если вы хотите попробовать молоко, будьте моим гостем. Я уверен, что ваши растения будут благодарны вам своим тихим и тонким способом.

Вылечи свои трещины

Это может быть бабушкиной сказкой, но если у вас есть треснувший фарфор, из-за которого у вас разбито сердце, возможно, стоит попробовать. Вскипятите его в молоке (кипятя на слабом огне в течение 45 минут), и вы можете просто обнаружить, что трещина исчезает (молоко реагирует с каолином в фарфоре, чтобы залатать трещину изнутри).

Если кто-то сделал это успешно, сообщите нам об этом здесь. Хороший фарфор может спасти много сердец.

Удаление чернильных пятен с одежды

Замочите проблемную одежду в молоке на ночь, а на следующий день постирайте ее, как обычно. Черт бы побрал эти дырявые карманные протекторы.

Покрасить комнату

Нет, правда.

Смешайте 1 часть воды с 3 частями сухого молока, пока не получите консистенцию краски. Смешайте краску на водной основе, если вам не нужен нейтральный белый цвет, и закрасьте сердце. Как и в случае с обычной краской, дайте ей полностью высохнуть между слоями (например, 24 часа).

Конечно, учитывая количество сухого молока, необходимое для покраски комнаты, я сомневаюсь в рентабельности и практичности этой идеи, но если вам просто нужно подкрасить нейтральную поверхность или растянуть то, что оставьте в банке с краской немного дальше и не беспокойтесь о том, чтобы осветлить тон разбавлением, это может пригодиться.

Ах да, и сухое молоко можно использовать как простое молоко!

Для тех, кто беспокоится о том, что их сухое молоко получится водянистым и комковатым, вот несколько способов успешного приготовления молока :

• Сухое молоко смешивайте только с холодной водой. Он имеет тенденцию не растворяться в теплой или горячей воде.
• Хорошо перемешайте, и когда вы решите, что перемешали достаточно, перемешайте еще. Дайте ему немного постоять, а затем еще больше перемешайте. Это помогает белку правильно смешаться.
• Для более сливочного, насыщенного вкуса и консистенции приготовьте молоко накануне вечером и храните его в холодильнике. Он придет в себя после ночи охлаждения.
• Если вы все еще терпеть не можете вкус, попробуйте добавить пару капель ванили или немного сахара.

И если вы пытаетесь полностью перейти от свежего молока к сухому молоку, вы можете облегчить переход, заменив его свежим молоком. Вы будете знать, что сделали это правильно, если никто не заметит этого после того, как вы отлучите себя от парного молока.

Отказ от ответственности. Как и в случае с зубной пастой, эти советы и рекомендации не все были протестированы, и пользователь должен применять их на свой страх и риск.

После шести месяцев: долгосрочные преимущества грудного вскармливания | Видео

Грудное молоко благотворно влияет на здоровье ребенка с первых дней и на протяжении всей жизни, а кормление грудью приносит пользу и Вам. Из нашего видео Вы узнаете о защитных свойствах грудного вскармливания в долгосрочной перспективе.

Поделиться этой информацией

После шести месяцев: долгосрочные преимущества грудного вскармливания

Знаете ли Вы, что Всемирная организация здравоохранения рекомендует кормить детей грудным молоком до двух лет и более? Продолжительное грудное вскармливание способствует росту и умственному развитию Вашего малыша, помогает защитить его от инфекций и значительно снижает риск развития диабета 1-го типа и ожирения в будущем. При этом пользу получает не только Ваш малыш. Чем дольше Вы кормите грудью, тем меньше вероятность развития у Вас рака груди, матки и яичников, повышенного артериального давления, сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Мы расскажем Вам удивительные факты о пользе грудного молока после шести месяцев, о которых стоит задуматься каждой кормящей маме.

Литература

World health Organisation. [Internet] Health Topics: Breastfeeding: 2018[Accessed: 08.02.2018]. — ВОЗ. [Интернет]. Вопросы здравоохранения: Breastfeeding: 2018 (Грудное вскармливание 2018). [Посещение 08.02.2018].

Bener A et al. Does prolonged breastfeeding reduce the risk for childhood leukemia and lymphomas?. Minerva Pediatr. 2008;60(2):155-161. — Бенер А. и соавторы, «Снижает ли длительное грудное вскармливание риск лейкемии и лимфомы у ребенка?». Минерва Педиатр. 2008;60(2):155-161.

Bowatte G et al. Breastfeeding and childhood acute otitis media: a systematic review and meta‐analysis. Acta Paediatr. 2015;104(S467):85-95. — Боватт Дж. и соавторы, «Грудное вскармливание и острый детский отит: систематический обзор и метаанализ». Акта Педиатр. 2015;104(S467):85-95.

Horta BL, Victora CG. Short-term effects of breastfeeding: a systematic review on the benefits of breastfeeding on diarrhoea and pneumonia mortality [Internet]. Geneva: World Health Organization; 2013. 49 p. — Хорта Б.Л., Виктора С. Дж., «Краткосрочный эффект грудного вскармливания: систематический обзор влияния грудного вскармливания на снижение смертности от диареи и пневмонии». [Интернет] Женева: Всемирная организация здравоохранения; 2013. Стр. 49.

Lund—Blix NA et al. Infant feeding in relation to islet autoimmunity and type 1 diabetes in genetically susceptible children: the MIDIA study. Diabetes Care. 2015;38(2):257-263. — Линд-Бликс Н.А. и соавторы, «Грудное вскармливание в контексте изолированной аутиммунности и диабета 1 типа у детей, имеющих генетическую предрасположенность: исследование MIDIA«. Дайабитис Кэр. 2015;38(2):257-263.

Horta BL, Victora CG. Long-term effects of breastfeeding-a systematic review. [Internet]. Geneva: World Health Organization; 2013. 74 p. — Хорта Б.Л., Виктора С.Дж., «Долгосрочное влияние грудного вскармливания: систематический обзор» [Интернет]. Женева: Всемирная организация здравоохранения; 2013. Стр. 74.

Belfort MB et al. Infant feeding and childhood cognition at ages 3 and 7 years: effects of breastfeeding duration and exclusivity. JAMA Pediatr. 2013;167(9):836-844. — Белфорт М.Б. и соавторы, «Виды вскармливания и когнитивная деятельность у детей 3 и 7 лет: влияние длительности и эксклюзивности грудного вскармливания». ДЖАМА Педиатр. 2013;167(9):836-844.

Forestell CA, Mennella JA. Early determinants of fruit and vegetable acceptance. Pediatrics. 2007;120(6):1247-1254. — Форестелл С.А., Меннелла Дж.А., «Первые признаки готовности пробовать фрукты и овощи». Педиатрикс (Педиатрия). 2007;120(6):1247-1254.

Uvnäs-Moberg K et al. Self-soothing behaviors with particular reference to oxytocin release induced by non-noxious sensory stimulation. Front Psychol. 2015;5:1529. — Увнёс-Моберг К. и соавторы, «Самоуспокоение и его связь с выбросом окситоцина, спровоцированным безвредной сенсорной стимуляцией». Фрон Сайкол. 2015;5:1529.

Peters SAE et al. Breastfeeding and the risk of maternal cardiovascular disease: a prospective study of 300 000 Chinese women. J Am Heart Assoc. 2017;6(6):e006081. — Питерс С. А.И. и соавторы, «Грудное вскармливание и риск сердечно-сосудистых заболеваний у матери: проспективное исследование с участием 300 000 китайских женщин». Ж Ам Харт Ассоц. 2017;6(6):e006081.

Victora CG et al. Breastfeeding in the 21st century: epidemiology, mechanisms, and lifelong effect. Lancet. 2016;387(10017):475-490. — Виктора С.Дж. и соавторы, «Грудное вскармливание в 21 веке: эпидемиология, механизмы и долгосрочный эффект». Ланцет (Ланцет). 2016;387(10017):475-490.

D1 80 D1 83 D1 87 D0 Bd D0 Be D0 B5 D1 81 D1 86 D0 B5 D0 B6 D0 B8 D0 B2 D0 B0 D0 Bd D0 B8 D0 B5 D0 B3 D1 80 D1 83 D0 B4 D0 Bd D0 Be D0 B3 D0 Be D0 Bc D0 Be D0 Bb D0 Be D0 Ba D0 B0 Бесплатное Порно Видео

• замочной скважины петли 83 70х и 80х — Сцена 2

• замочной скважины петли 83 70х и 80х — сцена 1

• бл @ ск d1 @ m0nd с кристаллом

• п @ d1 @ R @ ch4l вебкамера

• d1 @ m0nd — d0wnbl0us £

Азиатские ноги Ноги после спортзала 水嶋 кончил в рот мамаше старики Маленький хуй Транс канцает Парну Рот 电钻 726106 Старшая сестра моей жены

Русский | Deutsch | Español | Português | العربية | 한국어 | Deutsch | Chinese |
Все порно ххх тубы, фотографии и другие торговые марки и авторские права являются собственностью их соответствующих владельцев.
.Copyright © 2015 kokobum.com | dmca/copyright | Родительский контроль

Эшли Грэм поделилась видео о том, как она сцеживает грудное молоко в Uber теперь я сцеживаюсь до того, как моя грудь взорвется».

LoadingЧто-то загружается.

Спасибо за регистрацию!

Получайте доступ к своим любимым темам в персонализированной ленте, пока вы в пути.

Модель и защитница бодипозитива Эшли Грэм была откровенно откровенна о реалиях материнства с тех пор, как в январе объявила о рождении своего сына Исаака. Новоиспеченную маму похвалили за то, что она опубликовала фото и видео своих растяжек, одноразового нижнего белья и кормления сына грудью в кафе.

Сейчас модель воспитывает поклонников и ломает табу вокруг сцеживания грудного молока.

Во вторник Грэм записала, как вручную сцеживает грудь, находясь в Uber, и поделилась видео в Instagram, заявив, что сцеживание на ходу стало обычной частью ее распорядка.

«Используйте [d], чтобы отвечать на электронные письма о моих поездках на Uber, — написала модель в подписи к фотографии, — теперь я сцеживаюсь, прежде чем моя грудь взорвется💥💦».

Используйте, чтобы отвечать на электронные письма о моих поездках на Uber, теперь я сцеживаюсь, пока моя грудь не взорвалась0030 26 февраля 2020 г. , 12:14 по тихоокеанскому времени

Эшли Грэм опубликовала видео, на котором она сцеживает грудное молоко, и фанатам это понравилось

Поклонники явно оценили ее откровенность. Ее видео собрало более 5 миллионов просмотров с тех пор, как она впервые опубликовала его.

Популярность, вероятно, частично связана с тем, насколько релевантным является видео. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), новорожденные едят каждые 1-3 часа, что может нанести физический и эмоциональный ущерб матерям.

Когда мама и ребенок разлучены, в дело вступает молокоотсос. Сцеживание позволяет матери поддерживать выработку молока, а также предотвращает набухание груди — болезненное состояние, когда грудь наполняется молоком, когда между кормлениями или сеансами сцеживания проходит слишком много времени.

Грэм ранее хвалили за то, что она откровенно рассказала о материнстве в своих социальных сетях.

Джейми Маккарти / Getty Images

Мамы оценили пост Эшли Грэм и дали советы

В разделе комментариев к видео Грэм другие матери выразили свою поддержку и дали несколько практических советов по сцеживанию.

Нилсон Барнард / getty images

«ДЕВУШКА, возьми насос Spectra, он портативный и такой тихий», — написала Ева Чен, глава отдела партнерских отношений в Instagram. (Чэнь, вероятно, имел в виду Spectra 9 бренда.насос.)

«Насос Elvie меняет правила игры!» — написала Уитни Вулф Херд, генеральный директор Bumble.

Такие посты помогают нормализовать грудное вскармливание и сцеживание, к чему стремилась модель Крисси Тейген, когда еще кормила грудью своего сына Майлза в 2018 году. В День отца в том же году музыкант Джон Ледженд поделился фотографией своей жены, сцеживающей грудь. молоко в машине по дороге на ужин. Как и Грэм, Тейгена хвалили за то, что он помог снять табу с прокачки.

Пост, которым поделился Джон Легенд (@johnlegend) 17 июня 2018 г., 18:25 по тихоокеанскому времени

Некоторые комментаторы в Instagram Грэм спросили, почему модель публикует видео о том, что обычно делается в частном порядке.

Тем не менее, Грэм, которая долгое время была сторонником использования своей платформы для поддержки женщин, скорее всего, не была поэтапной.

«Будьте образцом для подражания для себя», — сказала она в интервью журналу Glamour в 2016 году. «И помните, что женщины вокруг вас — это женщины, которых вы можете поднять. Вы можете изменить их жизнь».

• Подробнее:
• Канье Уэст, Крисси Тейген и еще 24 знаменитости, у которых есть татуировки, вдохновленные их детьми
• Ким Кардашьян продемонстрировала полностью розовую спальню Норт, и эксперты говорят, что минималистский дизайн может помочь сосредоточиться и уменьшить беспокойство
• Кайли Дженнер заявила, что у ее дочери Сторми аллергия на орехи, через год после того, как 2-летнюю дочь госпитализировали с аллергией
• 24 мифа о беременности, в которые врачи хотят, чтобы вы перестали верить

Стенограмма видео о сцеживании грудного молока

Стенограмма видео о сцеживании грудного молока

Голос за кадром [и фоновая музыка]

Сцеживание молока означает выдавливание молока из груди. Вы бы сделали это, если бы по какой-либо причине вас разлучили с ребенком. Если вы обнаружите, что вам нужно сцедить грудное молоко, по возможности сцеживайте его руками, особенно в первые несколько дней.

Консультант по грудному вскармливанию

Послушайте, я просто покажу вам, как сцеживаться вручную. Это очень, очень хороший навык для вас знать. Вы просто никогда не уверены, когда можете отделиться от одного или другого из ваших маленьких людей, хм, и использовать его в любой момент времени. Вам не нужно никакого оборудования, только чистые руки.

Я покажу вам, я покажу вам на моем …

[Звук ребенка включается и выключается во время диалога]

Консультант по грудному вскармливанию

…на этой маленькой груди, на этой вязаной груди а потом мы пройдем через это вместе с вами.

Мама

ОК.

Консультант по грудному вскармливанию

Итак, самое главное, что вы вымыли руки, у вас есть чистая бутылочка или что-то еще, куда можно сцеживаться, и, гм, что вы действительно можете поощрять свое разочарование.

Очень важно поощрить вас перед сцеживанием, потому что вы просто не сможете сцедить молоко, если у вас действительно не было прилива. Это можно, вы можете сделать, массируя свою грудь, немного тепла, но, что более важно, глядя на своих маленьких человечков. Когда ты чувствуешь запах своих детей или просто видишь их, или, если это невозможно, просто приятную музыку, чувствуешь себя комфортно и, если у тебя вообще есть какой-либо дискомфорт, убеждаешься, что это ушло, как у некоторых людей, у которых было, гм, неудачные или трудные роды могут чувствовать себя немного неловко во время сидения, поэтому очень важно иметь некоторое обезболивающее перед сцеживанием.

Итак, теперь, если мы покажем вам, как это сделать, я покажу, продемонстрирую прямо на моей, на этой груди, вязаной груди, а потом мы, гм, я заставлю вас это сделать. Это нормально?

Мама

Звучит хорошо.

Консультант по грудному вскармливанию

Правильно. Итак, самое главное, так что мы собираемся поощрять это, гм, то, что опускалось, циркулируя, заставляя вас поглаживать вашу грудь; немного тепла иногда полезно — возможно, после душа действительно полезно, и теперь иногда вы даже можете получить капельку молока, прежде чем вы даже начнете.

Теперь складываем большой и большой пальцы друг напротив друга, то есть почти напротив…

Мама

[Приглушенный комментарий]

Консультант по грудному вскармливанию

… не похоже на это. Нам нужен сосок в центре. Это почти как линия между двумя точками, противоположными друг другу, и вы найдете точку, примерно в двух сантиметрах от основания вашего соска, но на самом деле она варьируется от женщины к женщине. Это называется сладкое пятно, и вы почувствуете его в своей груди. Это прекрасная мягкая область перед всей железистой тканью, которая находится сзади, которая немного тверже.

Итак, вы кладете большой и большой пальцы друг против друга. Вы нажимаете на грудь, сводите большой и указательный пальцы и просто, это своего рода перекатывание, на одном месте…

Мама

ОК

Консультант по грудному вскармливанию

…и вы вращаетесь вокруг вашей груди

по всему периметру, доя различные протоки, по всей груди, собирая, очевидно, молоко по мере его оттока. У вас есть какие-либо вопросы, прежде чем мы попробуем это?

Мама

Нет, я, наверное, я немного удивлена, что ты нажимаешь, а не вытягиваешь… как будто ты, как я себе это представляю из ах,

[Приглушенные комментарии консультанта по грудному вскармливанию, говорящего одновременно с мамой]

Мама

… судя по тому, что вы видите из …

Консультант по грудному вскармливанию

Да, да.

Мама

… коровы

Консультант по грудному вскармливанию

Да, коровы, да… и я думаю, это потому, что… мы не хотим, чтобы вы натягивали кожу, потому что, если вы продолжите это делать, то на самом деле это станет очень раздражающим. Ареола, розовая, более темная часть вашей груди, в данном случае розовая, но более темная часть, на самом деле является самой чувствительной частью вашей груди, и поэтому, если она будет болеть, вы, вероятно, больше не подведете. Вы знаете, вы будете в стрессе, и молоко не будет течь, поэтому вы не хотите раздражать эту область. Просто отодвиньте назад, а затем соедините палец и большой палец, и вы обнаружите, что из-за ткани он на самом деле немного сдвинется вперед, и вы просто продолжите проходить…

Мама

ОК

Консультант по грудному вскармливанию

… и это… вы входите в ритм. ХОРОШО?

Мама

Да

Консультант по грудному вскармливанию

Вам удобно пользоваться этим?

Мама

Да

Консультант по грудному вскармливанию

Попробовать?

Мама

Да нет конечно.

Консультант по грудному вскармливанию

ОК

Мама

Позвольте мне просто положить ее. Держи ее там рядом. Ну вот.

Консультант по грудному вскармливанию

Итак, вы вымыли руки перед тем, как войти.

Консультант по грудному вскармливанию

Это важно.

Мама

Ага. У меня есть стерильная бутылка.

Консультант по грудному вскармливанию

Да, бутылочка у вас.

Мама

Думаю, все готово, так что…

Консультант по грудному вскармливанию

Итак, мы идем на массаж, просто делаем приятный, мягкий, нежный

Консультант по лактации 90 вместе с мамой … Массаж вокруг…

Консультант по лактации

Да

MUM

Да

Консультант по лактации

… и U, мы не были. был душ.

Мама

Здесь довольно тепло.

Консультант по грудному вскармливанию и мама вместе

Смеющаяся

Мама

Да, без проблем.

Мама

… и так должно быть достаточно, чтобы просто вроде?

Консультант по грудному вскармливанию

Да, да, да, я так думаю, гм, вы даже можете увидеть прилив молока, когда у вас было… когда вы чувствуете себя

Консультант по грудному вскармливанию и мама вместе

… more comfortable …

Mum

Yep

Lactation consultant

Now if you think about that sweet spot …

Mum

So two centimetres on either side?

Консультант по грудному вскармливанию

Да, да. Ты что-нибудь чувствуешь?

Мама

Ну, наверное, немного сложнее. Я чувствую это, когда немного прихожу.

Консультант по грудному вскармливанию

Да, это приятно и мягко в этой области?

Мама

Я не двухсантиметровая дама!

Консультант по грудному вскармливанию и мама вместе

Смеющаяся

Консультант по грудному вскармливанию

Идеально.

Это интересно, потому что ваша грудь, как вы знаете, примерно через четыре недели, ваша грудь становится мягкой, потому что вы… когда у вас впервые появляется ребенок, ваша грудь становится очень твердой и наполненной лимфой и кровью, чтобы заставить их работать , но примерно к четырем неделям они становятся мягкими, и некоторые люди думают, что молока не осталось, знаете ли. Но вы знаете, это покажет очень многое, есть ли у вас это.

Мама

Вот так? Значит давит?

Консультант по грудному вскармливанию

Ваш палец и большой палец противостоят друг другу?

Молодец.

Мама

А потом э-э, это будет… возможно, повернется туда.

Консультант по грудному вскармливанию

Может быть и лучше, да. Отталкивать.

Да.

Мама

Да?

Консультант по грудному вскармливанию

Опять же, это здорово.

Просто продолжай… войти в хороший ритм. Вы прикладываете палец и большой палец …

Мама

Ага.

Консультант по грудному вскармливанию

Там сзади.

Мама

А ты сказал переезжать. Я сделаю это, как только он остановится?

Консультант по грудному вскармливанию

Хороший вопрос. Нет, оставайтесь на том же месте до тех пор, пока, да, вы не решите просто отодвинуть палец и большой палец немного назад.

Мама

Есть?

Консультант по грудному вскармливанию

Да.

Скороспелые блины

Тоненькие блинчики без дрожжей

Что делать, если хочется блинчиков, тоненьких, с мелкими дырочками, но времени на дрожжевое тесто нет? Все просто — капля соды и лимонной кислоты сделают свою черную магию, и у вас получатся просто волшебные блинчики. Если вам интересно как работает сода в выпечке, почитайте почему тесто поднимается.

Второй день Масленицы — Заигрыши, из названия легко догадаться что это день игр, развлечений и веселья. Так что всем отдыхать, расслабляться и дурачиться, раньше еще смотрины невест устраивали, сейчас это уже не очень актуально, но вдруг?

Время подготовки:

5 мин

Время приготовления:

50 мин

Суммарное время:

55 мин

Кухня:

Русская

Блюдо:

@ завтрак

Число порций:

25 блинов

Ингредиенты

Блины

• 500 г муки

• 2 стакана (500 мл) молока

• 1 стакана (250 мл) воды

• 3 яйца

• 1 ст. л. (15 г) сахара

• 1/2 ч.л. (3 г) соли

• 1/2 ч.л. (3 г) соды

• 1/2 ч.л. (3 г) лимонной кислоты

Дополнительно

Масло для смазывания сковороды и блинов. Для смазывания блинов лучше использовать сливочное масло.

Процесс

Блинное тесто

• в большой миске взбейте 3 яйца,
• добавьте 1 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. соли и 1/2 ч.л. соды и перемешайте,
• разогрейте 2 стакана молока, молоко должно быть чуть теплым,
• влейте теплое молоко в яичную смесь и перемешайте,
• всыпьте муку в молочную смесь и перемешайте, смесь должна получиться без комков,
• поставьте сковородку на средний огонь,
  
  это стоит сделать заранее — после добавления лимонной кислоты начнет выделятся углекислый газ, за счет которого блины получатся более пышными, если не начать выпекать сразу вся магия пропадет;
• растворите 1/2 ч. л. лимонной кислоты в стакане воды,
• влейте воду с лимонной кислотой в блинное тесто и перемешайте.

Выпекание и подача

• как только сковородка разогрелась, смажьте ее маслом, если это необходимо (на чугунной или сковороде с антипригарным покрытием можно жарить без масла),
• готовые блины лучше складывать в подогретую тарелку стопками, накрывая салфеткой, можно смазывать каждый блин маслом, или даже держать их в духовке, разогретой до 60ºC,
• блины лучше подать горячими, со сметаной, вареньем, икрой или соленой рыбой.

Калорийность (1 блин): 94

Белки: 3 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 16 г

Опубликовано
2021-03-09,
обновлено
2021-03-27

Рецепт: Блины скороспелые | По домашнему.

Главная › Выпечка › Блины, блинчики и оладьи › Блины сладкие

Блины скороспелые

Рецепты (2)

Фотогалерея

Добавить рецепт

karina1213

Россия, Новосибирск

Репутация: +354

Все рецепты автора: 25

Дата публикации: 2019-03-16

Рецепт понравился: 13

Ингредиенты:

мука — 500 г.;
яйца куриные — 2 шт;
вода — 2 стакана;
молоко — 1,5 стакана;
сахар — 1 ст. л.;
соль — 0,5 ч. л.;
сода пищевая — 0,5 ч. л.;
лимонная кислота — 0,5 ч. л.;
масло подсолнечное — для смазки;
сгущенка — по вкусу

Способ приготовления:

Всем здравствуйте! Блины в нашей семье являются одним из любимых блюд не только в масленицу, но и в обычные выходные дни. Правда, сейчас мы их готовим все реже. И сегодня я хотела бы с вами поделиться рецептом, по которому блины практически всегда получаются удачно.

Итак, вот ингредиенты, которые нам понадобятся. Я не положила только соль, так как не смогла найти подходящей емкости.

Тесто для блинов лучше замешивать в глубокой кастрюле или миске. Начинаем с того, что разбиваем туда 2 яйца.

Далее яйца нужно взбить и добавить 2 стакана воды, соль, сахар, соду.

Отдельно в стакане разводим лимонную кислоту и оставляем. Мы ее добавим в самом конце.

В получившуюся смесь медленно всыпаем муку, постоянно помешивая ложкой. Тесто должно получиться по консистенции похожим на густую сметану.

Также нужно стараться убирать комочки, с ними блины будут не очень вкусные.

Примерно вот такое тесто у вас должно будет получиться на этом этапе.

Чтобы блины впоследствии были более эластичные — добавляем немного подсолнечного масла и перемешиваем.

Затем постепенно вливаем молоко и также тщательно перемешиваем.

В результате — тесто должно получиться жидким.

Теперь осталось добавить последний ингредиент, и наше тесто будет готово.

Заключительный ингредиент — это разведенная в воде лимонная кислота. Вливаем ее в тесто и перемешиваем. Так как в тесте присутствует сода, то при добавлении кислоты начинается реакция: выделяется углекислый газ. Поэтому незамедлительно приступаем к выпечке блинов, но не забудьте предварительно прогреть сковороду, на которой будете выпекать блины. Вот так выглядит готовое блинное тесто:

Чтобы проверить, готово ли тесто — я пользуюсь поварешкой. Если тесто плавной струйкой стекает — оно готово. Если вам кажется, что оно густовато, вы можете еще добавить молока. А вот муку в жидкое тесто не стоит добавлять, иначе образуются комочки.

Еще я хотела бы рассказать о таком нужном в приготовлении блинов приборе — держателе для сковородок. Так как блины я буду готовить на чугунной сковородке, у которой, как правило, нет ручек, то такой прибор будет просто незаменим в работе. Именно такой держатель служит мне уже несколько лет и показал себя в качестве надежного и удобного помощника. Но если вы жарите на блинной сковородке с антипригарным покрытием, то такое приспособление вам не понадобится.

Перед тем как налить тесто, смазываем разогретую сковороду подсолнечным маслом. Масла нужно брать совсем немного.

Первый блин, как говорится, всегда комом. Благодаря первому блину мы проверяем: как разогрелась плита и можем ли мы дальше продолжать жарить блины, или нужно еще подождать, возможно повысить температуру.

Блины у меня не всегда получаются идеально ровными, но от этого они не становятся менее вкусными. Все дело в практике: чем чаще печем блины, тем легче получить блины идеальной формы.

Когда блин с одной стороны поджарился, переворачиваем его на другую сторону, и выпекаем до готовности. Время выпекания блинов составляет, как правило, несколько минут и зависит от мощности комфорки и типа сковороды, на которой они пекутся.

Готовые блины я складываю друг на друга, используя плоскую тарелку. Так они дольше остаются горячими.

В нашей семье все едят блины с разными добавками: кто-то со сливочным маслом, кто — то со сгущенкой.

Также очень вкусно есть блины с джемом, например, черничным (как на фото).

А на этом я заканчиваю свой отзыв. Приятного аппетита!

Время приготовления: PT00h50M40 мин.

Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Monito · 2019-03-16 13:40:44  

Хороши блинчики!

ответить

MashaKhaustova · 2019-03-16 13:53:36  

очень красивые, захотелось блинчиков ))

ответить

Датошная Дамочка · 2019-03-17 16:58:37  

Отличные блинцы

ответить

Dyavolenok · 2019-03-17 19:06:23  

Ох, как красиво и вкусно))

ответить

Ника-Клубника · 2019-03-18 13:15:58  

Шикарные блинчики ) !

ответить

coniors8 · 2019-03-23 05:42:39  

Чудесные весенние блинчики:)

ответить

Lana Sem · 2019-04-13 20:12:23  

Просто отличные блины

ответить

10 лучших заменителей молока для блинов

Блины, также называемые оладьями, оладьями или оладьями, представляют собой разновидность тонкого и круглого хлеба из теста. Классические блины готовятся из теста, содержащего яйца, молоко, масло и муку, и обжариваются на сковороде или сковороде.

Большинство людей используют молоко для приготовления традиционных блинов, но это основное блюдо для завтрака можно приготовить без молока. Лучшие заменители молока для блинов включают воду, миндальное молоко, овсяное молоко, кокосовое молоко, соевое молоко, молоко из кешью, простой йогурт, сметану, сухое молоко и густые сливки.

Можно ли приготовить блины без молока?

Блины можно делать без молока. Есть много заменителей молока для блинов, которые обладают такими же свойствами растворения, как молоко, и имеют такой же приятный вкус.

Заменители молока для блинов позволяют получить тесто для блинов такой же консистенции, как и тесто для блинов на молочной основе.

Ингредиенты для блинов без молока

Для приготовления блинов без молока используйте следующие ингредиенты:

• Мука общего назначения
• Разрыхлитель
• Соль
• Сахар
• Яйца
• Сливочное масло

Чем заменить молоко в блинах

тесто. Хотя молоко является важным ингредиентом, оно не обязательно для приготовления блинов. Вместо обычного молока используйте любой жидкий заменитель молока, чтобы приготовить вкусные и воздушные блинчики.

Вот другие ингредиенты, которые обладают сходными с молоком свойствами растворения и могут заменить молоко в блинчиках.

Приготовление блинов на воде

Независимо от того, соблюдаете ли вы определенную диету или страдаете непереносимостью лактозы, вода может стать отличным заменителем молока для приготовления блинов. Приготовить блины на воде так же просто, как приготовить блины на молоке. Вода обладает такими же свойствами растворения, как и молоко, и обеспечивает жидкую структуру, необходимую для создания сливочного теста для блинов.

Самая большая разница между блинами на водной и молочной основе заключается во вкусе. В отличие от молока, вода не имеет вкуса и делает блины безвкусными. Чтобы приготовить вкусные блины на воде, добавьте дополнительные ароматизаторы, такие как лимонный сок, экстракт ванили, каплю сиропа или дополнительное масло.

Используйте воду в качестве заменителя молока 1:1 при приготовлении блинов.

Миндальное молоко

Миндальное молоко — это растительное молоко с водянистой консистенцией и ореховым вкусом. Миндальное молоко, изготовленное из миндаля, подходит для веганов, людей с непереносимостью лактозы и тех, кто избегает употребления молочных продуктов.

Коммерческое миндальное молоко обогащено макронутриентами и выпускается с подслащенным, несладким, шоколадным и ванильным вкусами. Домашнее миндальное молоко можно приготовить из миндаля, воды и блендера.

Миндальное молоко является отличной заменой молока в блинчиках из-за его сладкого орехового вкуса. Хотя миндальное молоко обладает отличными растворяющими свойствами, оно жиже, чем обычное молоко, и из него получаются тонкие блины. Чтобы избежать этой проблемы, добавьте столовую ложку муки или кукурузного крахмала, чтобы загустить тесто для блинов, или используйте пищевой загуститель.

Используйте миндальное молоко в соотношении 1:1 вместо обычного молока при приготовлении теста для блинов.

Овсяное молоко

Изготовленное из цельных зерен овса, овсяное молоко можно использовать в качестве заменителя молока в блинчиках. Овсяное молоко имеет кремовую текстуру и аромат овсяных хлопьев, который усиливает вкус домашних блинчиков. Это растительное молоко производится с различными вкусами, но несладкое овсяное молоко — лучшая альтернатива обычному молоку.

Овсяное молоко является одним из самых жирных растительных видов молока, поэтому консистенция теста для блинов должна быть такой же, как и при использовании обычного молока. Овсяное молоко — отличная альтернатива молоку для людей с непереносимостью лактозы и для приготовления веганских блинов.

Используйте овсяное молоко в соотношении 1:1 в качестве заменителя молока при приготовлении блинов.

Кокосовое молоко

Консервированное кокосовое молоко — еще одна отличная замена молоку в блинчиках. Кокосовое молоко полезнее обычного молока и обладает ароматом и сливочным вкусом. Насыщенный вкус кокосового молока в основном обусловлен высоким содержанием масла.

Хотя кокосовое молоко является отличным заменителем молока для блинов, оно изменит их общий вкус. Из кокосового молока получаются пышные, легкие и сливочные блинчики со вкусом кокоса.

Используйте консервированное кокосовое молоко вместо молока при приготовлении блинов, потому что оно более концентрированное, чем другие продукты из переработанного кокосового молока. Замените 1 стакан кокосового молока на 1 стакан обычного молока в рецепте блинов.

Соевое молоко

Соевое молоко — здоровая альтернатива обычному молоку. Соевое молоко, полученное путем замачивания и измельчения соевых бобов, является хорошим источником белка и необходимых витаминов и минералов. Хотя соевое молоко не такое густое, как обычное молоко, его все же можно использовать для приготовления безмолочных блинов.

При использовании соевого молока для приготовления блинов выбирайте неароматизированное молоко. Ароматизированное соевое молоко подавляет естественный вкус приготовленных блинов, в то время как неароматизированное соевое молоко может сделать вкус блинов менее ароматным и сладким. Добавьте ванильный экстракт или немного сливочного масла и щепотку соли, чтобы сбалансировать рецепт блинов.

Замените молоко соевым молоком в соотношении 1:1 при приготовлении блинов.

Молоко из кешью

Молоко из кешью — популярное немолочное молоко, приготовленное из воды и кешью. Молоко кешью богато белком, полезными жирами, витаминами и минералами и считается одним из самых полезных заменителей молока. Молоко кешью идеально подходит для безмолочных диет, но не подходит для людей, страдающих аллергией на орехи.

Молоко из кешью имеет сливочный и сладкий вкус и по вкусу напоминает миндальное молоко. Несладкое молоко из кешью имеет более мягкий вкус, чем миндальное молоко, а также позволяет приготовить вкусные безмолочные блины. Сливочная и насыщенная консистенция молока кешью позволяет приготовить пышные блины.

Используйте молоко кешью в качестве заменителя обычного коровьего молока в соотношении 1:1 в рецепте блинов.

Йогурт без добавок

Йогурт – это молочный продукт, получаемый путем бактериальной ферментации молока. Обычный йогурт представляет собой густую жидкость белого цвета с острым вкусом. Йогурт можно приготовить из любого вида молока, но многие коммерческие йогурты содержат дополнительные ингредиенты, такие как сахар и искусственные ароматизаторы.

Простой йогурт — один из лучших заменителей молока для блинчиков. Густота йогурта увеличивает густоту теста для блинов. Если тесто для блинов на ваш вкус слишком густое, разбавьте его, добавив молока или воды. Чтобы приготовить более полные и пышные блины, используйте греческий йогурт вместо простого йогурта.

Замените молоко простым йогуртом в соотношении 1:1 при приготовлении блинов. Чтобы сделать жидкое тесто для блинов, используйте ¾ стакана простого йогурта, смешанного с 1/4 стакана воды, чтобы заменить 1 стакан молока.

Сметана

Сметана — это молочный продукт, полученный путем ферментации обычных сливок молочнокислыми бактериями, которые скисают и делают сливки более густыми. Острая и терпкая сметана имеет богатую, густую и кремовую текстуру, из нее получается плотное, пышное тесто для блинов.

Разбавленная сметана имеет ту же текстуру и консистенцию, что и коровье молоко, что делает ее отличным заменителем молока для блинов. Добавьте 1 столовую ложку воды к 5 столовым ложкам сметаны, чтобы разбавить сметану. Если смешанная смесь на ваш вкус слишком густая, добавьте еще столовую ложку воды.

Кислотность сметаны может немного изменить вкус блинов. Чтобы приготовить классические ароматные блины, добавьте несколько капель ванильного экстракта в тесто для блинов или смажьте блины маслом и кленовым сиропом.

Замените каждую чашку обычного молока в оригинальном рецепте блинов на 5 столовых ложек сметаны, смешанных с 1 столовой ложкой воды.

Сухое молоко

Сухое молоко, также называемое сухим молоком, сухим молоком или сухим молоком, производится путем выпаривания молока в порошок. Сухое молоко имеет более длительный срок хранения, чем жидкое молоко, и его не нужно хранить в холодильнике из-за низкого содержания влаги.

После растворения в воде сухое молоко имеет такой же вкус, как свежее молоко, и не меняет вкус или текстуру блинов. По возможности используйте холодную воду для восстановления сухого молока.

Для обезжиренного сухого молока большинства марок смешайте 4 столовые ложки сухого молока с 1 чашкой воды, чтобы превратить сухое молоко в жидкое молоко. Размешивайте воду с сухим молоком несколько минут, пока не будет комочков и сухое молоко полностью не растворится.

При приготовлении домашних блинов замените 4 столовые ложки сухого молока, смешанного с 1 чашкой воды, на 1 чашку обычного молока.

Сливки жирные

Сливки жирные – это молочный продукт с содержанием молочного жира не менее 36%. Тяжелые взбитые сливки и жирные сливки — это одно и то же, и они обычно используются в кулинарии. Густые сливки имеют насыщенный жирный сливочный вкус и являются отличным заменителем молока в рецептах блинов.

Густая консистенция густых сливок позволяет получить плотное тесто для блинов, которое многим кажется слишком густым. Если тесто для блинов очень густое, используйте воду, чтобы разбавить густые сливки.

Замените 1 чашку густых сливок на 1 чашку молока, чтобы сделать блины более кремовыми и богатыми. Чтобы разбавить тесто для блинов, замените ½ стакана густых сливок, смешанных с ½ стакана воды, на каждый 1 стакан молока в оригинальном рецепте блинов.

Часто задаваемые вопросы о заменителях молока для блинов

Вот наиболее распространенные вопросы о приготовлении блинов без молока.

Блины вкуснее на молоке или на воде?

Блинчики вкуснее на молоке. Молоко придает вкус, насыщенность и кремовую текстуру тесту для блинов, делая блины более пышными и насыщенными. Хотя блины можно приготовить на воде, они легче и не такие пышные, как на молоке.

Можно ли использовать масло вместо молока в блинах?

Нет, в блинчиках масло вместо молока использовать нельзя. Большинство домашних рецептов блинов требуют масла, а добавление масла вместо молока сделает блины слишком жирными, чтобы их можно было есть.

Можно ли заменить воду молоком в блинчиках?

Да, воду в блинчиках можно заменить молоком. В крайнем случае используйте воду в качестве заменителя молока 1:1 в блинах.

5 вкусных заменителей молока для блинов, которые стоит попробовать

Блины любят практически все, но если вам не хватает молока или вы не можете его пить по состоянию здоровья, без блинов не обойтись. Существует множество заменителей молока, которые можно использовать для приготовления блинов, которые не хуже, если не лучше, чем молоко.

Каждый заменитель молока в блинчиках приносит что-то свое на стол. Некоторые из них более питательны, чем блины, приготовленные на обычном молоке.

Другие могут повлиять на текстуру и даже на вкус. Некоторые требуют более тщательного внимания, когда они готовятся. Все вкусно, если правильно приготовить.

Блины

1. Яблочное пюре

Яблочное пюре

Яблочное пюре — отличный заменитель молока. Он отлично подходит для тех, у кого непереносимость лактозы и аллергия на орехи. Яблочное пюре более питательно, чем коровье молоко, поэтому вы получите больше пользы от блинов, чем если бы вы использовали просто молоко.

Использование яблочного пюре может повлиять на текстуру, поэтому добавляйте яблочное пюре при замешивании теста. Остановитесь, когда текстура и толщина будут близки к оладьям. Если вы добавите слишком много и тесто станет жидким, добавьте еще смеси для блинов.

Вы можете использовать соотношение 1 к 1 с молоком, то есть одна чашка яблочного пюре равна одной чашке молока с точки зрения жидкости и текстуры.

Больше, чем текстура, яблочное пюре влияет на вкус блинов. Блины будут на вкус немного слаще, если вы используете яблочное пюре. Яблочное пюре с корицей придаст вашим блинчикам более сладкий вкус корицы.

Эмпирическое правило при использовании яблочного пюре в качестве заменителя молока заключается в том, что оно лучше всего сочетается с блюдами на основе жидкого теста. Это означает блины, жареное тесто, пирожные и т. д.

Кроме того, поскольку яблочное пюре содержит фруктовую мякоть, любое жидкое тесто, в котором оно используется, будет гуще. Вы должны помнить об этом, когда используете яблочное пюре для приготовления блинов.

2. Альтернативы молоку

При использовании продуктов, приготовленных из орехов, убедитесь, что никто из тех, кто ест ваши блины, не страдает аллергией на орехи. При этом в эту категорию попадают следующие виды заменителей молока:

• Миндальное молоко
• Молоко кешью
• Соевое молоко
• Кокосовое молоко
• Овсяное молоко
• Любой другой жидкий заменитель, рекламирующий себя как «молоко»

Каждый из этих продуктов работает в соотношении один к одному . Итак, если рецепт требует полстакана свежего молока, вы можете использовать, например, полстакана соевого молока. На текстуру теста и блинов может влиять консистенция используемого вами заменителя молока.

После того, как вы добавили равное количество заменителя молока, как указано в рецепте свежего молока, перемешайте жидкое тесто и добавьте больше молока по мере необходимости. Однако медленно добавляйте дополнительное молоко. Помните, что вы всегда можете добавить больше, если вам это нужно, но вы не можете вычесть молоко из теста после его добавления.

Хотя заменители молока по-разному влияют на блины, каждый из них также имеет свою пищевую ценность. Вы должны сравнить любой заменитель с молоком, чтобы увидеть, чего ему не хватает.

Различные виды молока, например, могут быть не такими богатыми кальцием или витамином D, которые, если вы пытаетесь увеличить их количество, могут потребовать от вас приема добавок.

Если вы готовите для нескольких человек, вы также должны знать, есть ли у них аллергия. Людям с аллергией на орехи, например, не следует употреблять какие-либо заменители орехов. У других людей аллергия на соевый белок.

Важно спросить любого, кто может есть ваши блинчики, нет ли у него аллергии на какой-либо из потенциальных заменителей молока.

3. Сгущенное, сгущенное и сухое молоко

Иногда проблема не в том, чтобы избегать молока по состоянию здоровья или из-за непереносимости лактозы, а просто в том, чтобы не пить молоко, когда вы хотите испечь блины.

Вот три продукта на основе молока, которыми можно заменить молоко в блинчиках. Каждый вариант питательный и начинается со свежего жидкого молока.

Сгущенное молоко

Сгущенное молоко

Сгущенное молоко требует воды и представляет собой молоко, которое было уменьшено путем выпаривания, поэтому оно более густое. В него также добавлен подсластитель, поэтому он не является хорошей заменой, если вы используете предварительно смешанную смесь для блинов. Если вы готовите смесь для блинов самостоятельно, вам нужно изменить рецепт, чтобы добавить дополнительную сладость.

Вам нужно три столовые ложки молока на чашку молока. Добавьте его согласно инструкции. После добавления воды сгущенное молоко будет выглядеть как обычное молоко, но будет немного гуще.

Если вы не откажетесь от сахара в обычном рецепте, в вашем тесте будет больше сахара. Это будет означать, что ваши блины сгорят быстрее, поэтому вам нужно быть усердным, когда вы готовите их, и не оставляйте их на варочной поверхности слишком долго.

Если у вас слишком много сгущенного молока, вы можете легко сохранить его, заморозив. Посмотрите, как заморозить сгущенку.

Сгущенное молоко

Сгущенное молоко

Сгущенное молоко — это то же самое, что и сгущенное молоко, только без дополнительного подсластителя. Большинство поваров считают сгущенное молоко лучшей заменой, когда свежее молоко недоступно.

Хотя ни один заменитель сгущенного или сгущенного молока не будет иметь вкус свежего молока, сгущенное молоко ближе всего, и нет никакой разницы в том, как оно влияет на текстуру блинов.

Сгущенное молоко работает по принципу преобразования один к одному, то есть вы добавляете одну банку сгущенного молока с водой в соответствии с указаниями и используете такое же количество молока, как свежее молоко для блинов.

После того, как вы объединили ингредиенты, вы можете приготовить блины так же, как если бы вы использовали свежее молоко.

Сухое молоко

Сухое молоко

Сухое молоко — это именно то, на что это похоже. Вы добавляете воду и создаете молоко из сухого сухого молока. Молоко, восстановленное до жидкого состояния, по вкусу очень похоже на свежее молоко.

Вам понадобится ¾ чайной ложки сухого молока на чашку свежего молока. Добавьте воду согласно инструкции.

При приготовлении теста для блинов вам потребуется на 1–2 чайные ложки больше восстановленного молока, чем свежего молока, необходимого в рецепте теста для блинов.

4. Сметана

Сметана

Сметана — еще один заменитель молока, когда его нет под рукой. Это не замена по каким-либо причинам со здоровьем, например аллергии. После разбавления сметана имеет ту же консистенцию, что и молоко, и дает такой же вкус и текстуру в блинах.

Вам нужно пять столовых ложек сметаны, чтобы получить один стакан молока. Вам нужно будет добавить достаточно воды, чтобы сметана стала жидкой, прежде чем вы сможете ее использовать. Сметана в крайнем случае является фантастической заменой молока и хорошо сочетается со смесью для блинов.

Начните с пяти столовых ложек и добавьте одну столовую ложку воды. Проверьте смесь после того, как соедините сметану и воду, и если она не будет той консистенции, которую вы хотите, добавьте еще одну столовую ложку воды.

После второй столовой ложки используйте чайные ложки для добавления воды. Таким образом, вы не разбавите сметану настолько, что тесто станет жидким.

Сметана не повлияет на вкус ваших блинчиков, несмотря на свою натуральность. Однако это может сделать тесто для блинов немного гуще, чем вы привыкли делать с молоком.

Эффект более густого теста заключается в том, что его приготовление займет немного больше времени. Вы также должны учитывать, есть ли у кого-то, кто ест ваши блины, непереносимость лактозы.

При необходимости хранения сметаны ее можно заморозить на срок до 6 месяцев.

5. Йогурт

Йогурт

Йогурт может стать отличной заменой молока в блинчиках. Помимо того, что он хорошо сочетается практически с любыми ингредиентами, что означает, что текстура блинов не пострадает, йогурт приносит много пользы для здоровья.

На самом деле, с точки зрения питательных веществ и других преимуществ, йогурт является одним из самых полезных заменителей молока.

Питательные вещества, которые содержит йогурт, включают, но не ограничиваются:

• Кальций (1 чашка дает вам 49% рекомендуемой суточной нормы)
• Витамины группы В (В12 и рибофлавин, которые, как считается, помогают здоровью сердца
• Фосфор ( 12% рекомендуемой суточной нормы)
• Магний (18% рекомендуемой суточной нормы)
• Несколько микроэлементов (железо, цинк, медь, хром и т. д.)

Удивительно, но натуральный йогурт не содержит витамина D.

Йогурт богат белком и содержит около двенадцати граммов на семь унций. Ваше тело использует белок по-разному. Одна область, в которой йогурт не помогает, — это обеспечение вашего кишечника пробиотиками, потому что тепло во время процесса приготовления блинов убивает большинство бактерий.

Помните, что йогурт производится на основе молочных продуктов, а это означает, что людям с непереносимостью лактозы не следует есть блины, приготовленные с использованием йогурта.

Срок хранения и годности пастеризованного молока, сколько можно хранить сухое?

По статистике, каждый россиянин ежегодно потребляет 265 кг молока.

Этот показатель составляет всего 2/3 от нормы, а ведь молоко — источник большого количества витаминов и минералов.

Содержание:

• Виды молока
• Выбор продукта: где и как?
• Что на упаковке?
• Как хранить и сколько?
• Памятка по срокам годности
• Меры безопасности

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов. Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему — звоните по телефонам бесплатной консультации:

Виды молока

1. Пастеризованное молоко считается самым полезным. Микроорганизмы в продукте остаются жизнеспособными за счет одноразового нагревания в течение 30-60 мин.
2. Ультрапастеризованное молоко нагревают до высоких температур на несколько секунд и тут же охлаждают.

При такой обработке бактерии погибают, но витамины сохраняются.

3. Стерилизованное молоко. Из-за использования очень высоких температур при обработке, оно теряет почти все полезные свойства. Зато у этого вида молока длительный срок хранения.
4. Сырое молоко. С одной стороны, продукт прямо из-под коровы или козы содержит все полезные вещества. С другой, употреблять его без предварительного кипячения, особенно детям, крайне не рекомендуется.
5. Козье молоко. Содержание кальция в нем выше, чем в коровьем. Но и жиров значительно больше — 10 г. на 1 стакан.
6. Соевое молоко производится из сои, содержит большое количество соевого белка.

Соевое молоко почти не содержит кальция, но производители решают эту проблему, искусственно обогащая им продукт.

7. Топленое молоко обрабатывается щадящим способом, благодаря чему сохраняет полезные свойства.
8. Сухое молоко. Порошок из нормализованного коровьего молока сохраняет большинство витаминов и минералов.
9. Кокосовое молоко производится из мякоти кокоса, на 2/3 состоит из воды.

Читайте также в данной статье, сколько хранится сыр.

10. Сгущенное концентрированное молоко обладает почти всеми полезными свойствами молока. Рекомендуется умеренное потребление продукта, большое содержание сахара может негативно отразиться на здоровье.

к содержанию ↑

Выбор продукта: где и как?

Купить молоко можно на рынке или в магазине. На рынке предлагают натуральную продукцию, без использования термической обработки. Но качество молока покупателю заранее неизвестно.

Нужно спрашивать продавца о наличии сертификатов и обратить особое внимание на санитарные условия торговой точки.

В магазинах лицензии и сертификаты точно имеются. Товар представлен десятками позиций.

В первую очередь, нужно обратить внимание на упаковку. Она не должна быть поврежденной или вздутой.

При выборе молока в торговой точке изучить его запах, консистенцию, а иногда и цвет — невозможно.

Остается этикетка. На ней указывается, цельное ли молоко или нормализованное.

В цельном молоке содержится только один ингредиент — цельное молоко. Жирность продукта — от 2,8% до 5%.

Нормализованное молоко доводят до стандартной жирности (1%, 2,5%, 3,2%) путем смешивания цельного молока с обезжиренным или со сливками.

Лучший вариант — отборное цельное молоко, производится из лучшего по микробиологическим показателям сырья.

Информация о термической обработке продукции также содержится на этикетке: пастеризация, стерилизация, ультрапастеризация.

От способа термической обработки зависит сохранность полезности продукта и срок хранения. Самое полезное — пастеризованное молоко, дольше всего хранится — стерилизованное.

Читайте также в нашей статье, как и сколько рекомендуется хранить кефир.

к содержанию ↑

Что на упаковке?

Молоко выпускается в картонных упаковках, пластиковых бутылках, полиэтиленовых пакетах. В картонных упаковках продукт сохраняется лучше, чем в других, они наиболее герметичны.

На самой упаковке содержится штрих-код, информация о производителе, сроке годности, составе продукта.

Сколько времени можно хранить сливочное и подсолнечное масло, читайте в этой статье.

к содержанию ↑

Как хранить и сколько?

Срок годности молока зависит от:

1. способа термической обработки;
2. упаковки;
3. температуры хранения.

У молока в мягкой упаковке самые короткие сроки хранения. Дольше всего продукт хранится в картонных пакетах, они непрозрачны и защищают жидкость от света.

Если есть желание увеличить срок годности молока, то его можно прокипятить или заморозить.

Кипячение продлевает жизнь продукта на 4 дня, но лишает его почти всех полезных свойств. Прокипяченное молоко хранят в холодильнике в закрытой эмалированной посуде.

Кипятить покупное молоко для большей безопасности не нужно. На заводе жидкость уже прошла термическую обработку.

Что расскажет ГОСТ о хранении сметаны, узнайте здесь.

Замораживать можно и домашнее, и покупное молоко. Преимущество заморозки в том, что замороженный продукт не утрачивает полезные свойства.

Молоко для заморозки лучше разлить по небольшим пластиковым бутылкам. Наливать нужно так, чтобы в бутылке осталось место, при заморозке жидкость увеличивается в объеме.

Еще один хороший способ — заморозить молоко в формочках для льда. Срок хранения продукта в морозилке увеличивается до 6 недель.

Закрытое молоко хранят в прохладных затемненных местах.

Открытую упаковку с молоком нужно хранить в холодильнике, независимо от вида термообработки.

Сухое молоко может быть обезжиренным и цельным, а то, что получается при растворении порошка в воде, называется восстановленным молоком.

Обезжиренное сухое молоко хранится лучше цельного. Ни в коем случае нельзя держать его на жаре – оно быстро пропадет.

Сколько можно хранить мороженое и при каких условиях, читайте тут.

В домашних условиях в открытом состоянии такой порошок можно хранить около месяца. После разведения его лучше не держать в холодильнике более трех дней.

Кокосовое молоко после вскрытия потребительской тары хранится не более 2-х дней в холодильнике, при довольно низких температурах — от 2 до 5 градусов.

Если его заморозить, срок хранения продлевается до 2-х месяцев

Как и в течение какого времени можно хранить творог, узнайте отсюда.

к содержанию ↑

Памятка по срокам годности

Срок годности, условия перевозки и хранения молока регламентируются ГОСТом 31450-2013 «Молоко питьевое. Технические условия.».

Актуальным вопрос о сроках хранения молока становится для молодых мам. Только молока грудного, сцеженного.

Сцеженное молоко можно поместить в холодильник и использовать в течение 24 часов.

В морозилке срок годности продлится до 3 месяцев. Лучше всего хранить грудное молоко в специально предназначенных для этого одноразовых пакетах.

к содержанию ↑

Меры безопасности

Бывает, что срок годности уже истек, но молоко по-прежнему имеет нормальный цвет и вкус. В таком случае, его можно использовать, даже если срок, заявленный производителем, закончился 1-2 дня назад.

Если же молоко приобрело горький привкус, то путь ему один — в мусорное ведро. Такой продукт употреблять нельзя, во избежание серьезного пищевого отравления.

О сроках годности и условиях хранения майонеза можно прочитать в следующей статье.

При покупке молока на рынке нужно обратить внимание на запах продукта. Странный или неприятный запах свидетельствует о том, что молоко несвежее.

В магазинах сотрудники должны строго соблюдать сроки годности всей продукции. Должны, но соблюдают не всегда.

К тому же, в торговых точках распространена такая хитрость — свежий продукт размещают подальше от покупателя, а почти просроченный, наоборот, поближе.

Так что, если вы купили просроченное молоко, вы имеете полное право вернуть его обратно.

В интересах покупателя изучать информацию, размещенную на упаковке, а срок годности — особенно.

Смотрите также видео о сроках годности молока:

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему — позвоните прямо сейчас:

Это быстро и бесплатно!

Автор статьи —

Колковский Юрий Сергеевич

пастеризованного в потребительской таре, сухого

srok
Молочные продукты, Продукты


21 декабря, 202017 ноября, 2021молоко 0 Comment

Молоко – пищевой продукт, время хранения которого регулируется ГОСТами, техническими условиями и производителем. Период хранения этого продукта зависит от вида упаковки, вида обработки и условий сбережения.

По способу обработки

В зависимости от того, какую обработку прошло молоко, период его употребления может быть разным.

Срок годности пастеризованного молока

В таком виде напиток детства проходит обработку при температуре 100 градусов. Тогда уничтожаются бактерии и микробы, которые присутствуют в продукте. Благодаря этому процесс окисления продукта замедляется:

• в закрытой таре при температуре от +2 до + 6 градусов – от 3 до 7 дней;
• после вскрытия в холодильнике – 3 дня.

Срок годности ультрапастеризованного молока

Технология приготовления такого молока заключается в нагревании продукта до температуры 137 градусов с последующим охлаждением до 20 градусов. Такой способ позволяет продлить период хранения продукта:

• 6 месяцев – в герметичной упаковке, при комнатной температуре;
• от 24 до 72 часов – в открытом виде, в потребительской таре (хранить в холодильнике).

Срок годности топленого молока

Молочный продукт, который кипятился, а затем длительно нагревался, относится к скоропортящимся жидкостям. Хранить его при комнатной температуре нельзя. В противном случае в нем начнут размножаться патогенные микроорганизмы. Хранить его нужно до 36 часов при температуре от 0 до 8 градусов.

Срок годности молока кипяченого

Кипячение уменьшает полезные качества молока, поэтому злоупотреблять этим процессом не стоит. Разве что кипятить молочку для детей. Хранить охлажденное кипяченое молоко в холодильнике можно 3-4 дня.

Срок годности сухого молока

При высушивании коровьего молока получается растворимый порошок в сухом виде, период использования которого составляет:

• 7 месяцев – при температуре от 0 до 10 градусов;
• 3 месяца – при температуре до 20 градусов.

В зависимости от упаковки

На качество белкового напитка влияет и тип упаковки:

• срок годности молока в пакете – от 3 до 5 дней при температуре от +2 до + 6 градусов;
• срок годности молока в бутылке – 7 дней (в холодильнике).

Срок годности домашнего парного молока

Деревенское молоко (домашнее) сохраняет максимальное количество полезных веществ. Однако оно имеет минимальные временные интервалы хранения:

• срок годности козьего молока натурального в холодильнике – 3 дня;
• срок годности молока коровьего сырого, недавно сцеженного, при t от 18 до 22 градусов – 2 ч; в холодильнике – 20 ч.

Срок годности соевого молока

Такой продукт подходит людям, которые по каким-то причинам не пьют молоко животного происхождения. Соевый продукт имеет такие периоды «жизни» при хранении в холодильнике:

• в закрытом виде – 8 суток;
• в открытом виде – 4 суток.

Слишком продолжительное хранение не является показателем полезности и хорошего качества напитка. Чем выше период допустимого употребления, тем меньше полезных компонентов содержится в нем.

Популярные марки

Продолжительность хранения молочной продукции устанавливается не только по ГОСТам, но рекомендациями производителей:

Как продлить срок годности молока?

Для сохранения базового молочного продукта нужно знать такие правила:

• Хранить напиток в холодильнике или в морозильной камере.
• Держать в оригинальной упаковке. А лучше после вскрытия перелить жидкость в стеклянную банку, закрыть ее крышкой.
• Не хранить в пластиковой бутылке.
• Избегать попадания на продукт солнечных лучей.
• Сырой коровий напиток после покупки на рынке лучше сразу вскипятить, придя домой.

Оптимальная температура хранения

Без потери качества и вкуса оптимальная температура хранения составляет от +2 до +6 градусов. Период хранения может колебаться в зависимости от того, при какой температуре сберегается напиток:

• срок годности молока при комнатной температуре – не больше 6 часов. Если поставить молоко в емкость с холодной водой, а сверху накрыть бутыль тряпкой или крышкой, то можно увеличить период хранения до 20 ч;
• срок годности молока в холодильнике – от 2 до 10 дней;
• в морозильной камере – от 3 до 5 недель.

Чем прохладнее место, тем дольше будет храниться белковый напиток.

Можно ли пить после срока годности?

Диетологи и гастроэнтерологи не рекомендуют употреблять просрочку. Во-первых, она может оказаться неприятной на вкус. Во-вторых, может навредить человеку, вылиться в такую проблему, как пищевое расстройство.

Признаки порчи продукта

Прокисшее молоко характеризуется такими показателями:

• неприятный, горький привкус;
• при кипячении оно сворачивается;
• издает неприятный, кисловатый запах;
• появление тусклого, желтоватого оттенка.

Советы по хранению

Чтобы продлить жизнь молока, нужно знать тонкости и секреты правильного его хранения:

1. Держать продукт в холодильнике. Для продолжительного хранения можно класть молоко в морозилку.
2. Покупать напиток детства в тетрапаке.
3. Класть коровий напиток в корзинку к остальным продуктам нужно в самую последнюю очередь. Тогда время на транспортировку продукции сократится, период безопасного применения увеличится.
4. Не ставить пакет с молоком на боковую дверцу холодильника. Хранить на верхней полке в глубине холодильника.
5. Во избегании начала процесса окисления и брожения хранить молочку лучше всего в темной стеклянной таре с плотно закрытой крышкой.

Овсяная каша с вишневыми ягодами и молоком, пошаговый рецепт на 1292 ккал, фото, ингредиенты

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяная каша с яблоками, семечками и ягодами годжи

Яблоко можно заменить любым другим фруктом, подойдут и замороженные ягоды, например вишня. Вместо сахара для карамелизации используйте мед или кленовый сироп, будут очень уместны здесь и пряности —

Юлия Высоцкая

30 марта 2020

Реклама

Реклама

Pashina Irena

26 февраля 2016

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Приятного аппетита!

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс. Дзен»!

Пищевая ценность порции

430

кКал

18%

% от дневной нормы

3 %

3 %

5 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

подсолнечное масло

1 ст. л.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

Возьмите небольшую кастрюлю, налейте воды и молока по рецепту и поставьте до закипания, после добавьте овсяных хлопьев, постепенно размешивая, а чтоб не пригорело добавьте подсолнечное масло столовую ложку.

Через 5 минут варки посолите и подсластите, предварительно размешивая, далее варите с приоткрывшей крышкой ещё несколько минут.

После выключения закройте крышкой до легкого остывания. Подать кашу к столу, добавить ягоды вишнёвого варенья сверху, сверху полейте немного жидким вареньем.
Приятного аппетита! Простое блюдо, а как вкусно и оригинально 🙂

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

кашиовсянкарусская кухнярусская национальная кухня

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Несладкие запеканки

Печенье
за 30 минут

Морепродукты на ужин

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Каша Быстров Ассорти овсяная с молоком 240 г с бесплатной доставкой на дом из «ВкусВилл»

ВкусВилл

169 руб/шт 209 руб/шт 169. 00 209.00

Действует по 18.12
по карте лояльности

Описание

Начни утро с полезных каш БЫСТРОВ! Мы создали каши БЫСТРОВ только из натуральных ингредиентов. В хлопьях сохранены все полезные компоненты овсяного зерна (оболочка, эндосперм и зародыш), а значит максимум полезных свойств. Каждая порция каши является источником пищевых волокон (клетчатки), необходимых для пищеварения. Хлопья в каше такие же полезные, как и варимые, но они тоньше поэтому для приготовления их достаточно залить кипятком.
Спелые отборные кусочки клубники, малины и лесных ягод проходят процесс быстрой заморозки, а затем под вакуумом из них удаляется влага. Данный метод позволяет сохранить структуру, цвет и вкус свежих ягод.
В каждую кашу мы кладем щепотку морской соли, которая получается за счет испарения воды под жарким израильским солнцем и поэтому подвергается минимальной обработке.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г.

Пищевая ценность (средние значения) 100 г продукта: белки — 10 г жиры — 5,9 г углеводы — 65 г Энергетическая ценность (калорийность): 1572 кДж (373 ккал)

Состав

Каша овсяная, не требующая варки, с клубникой и молоком. Состав: хлопья овсяные из цельных злаков (72,6%) (содержат глютен (клейковину)), сахар, сыворотка молочная сухая, сухое цельное молоко (2,7%), клубника (1,9%), соль морская, натуральный ароматизатор. Продукт может содержать орехи.
Каша овсяная, не требующая варки, с малиной и молоком. Состав: хлопья овсяные из цельных злаков (72,9%) (содержат глютен (клейковину)), сахар, сыворотка молочная сухая, сухое цельное молоко (3%), малина (1,6%), соль морская, натуральный ароматизатор. Продукт может содержать орехи.
Каша овсяная, не требующая варки, с лесными ягодами и молоком. Состав: хлопья овсяные из цельных злаков (74%) (содержат глютен (клейковину)), сахар, сыворотка молочная сухая, сухое цельное молоко (2,3%), лесные ягоды (1,8%) (ежевика, черная смородина, черника, малина), соль морская, натуральный ароматизатор. Продукт может содержать орехи.

Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться. Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет).

ULTIMATE Овсянка в микроволновке за 90 секунд

• Последнее обновление: 10 июня 2022 г.

• 1 Из чего состоит идеальная овсянка?
• 2 Часто задаваемые вопросы:
• 3 СОВЕРШЕННАЯ 90-секундная овсяная каша в микроволновой печи
• 4 Видеорецепт

Это единственный 90-секундный рецепт приготовления овсянки в микроволновой печи, который вам когда-либо понадобится. Это будет ваш завтрак со сливочной, сытной овсянкой каждый раз!

В холодную зимнюю погоду хочется теплого и сытного завтрака. В нашем доме это обычно означает, что мы переключаемся между замороженными блинами и овсянкой.

Хотя я делился с вами бесчисленным количеством рецептов овсянки на протяжении многих лет, до меня дошло, что я никогда не делился одним рецептом, который делаю чаще всего: НЕВЕРОЯТНАЯ овсянка, приготовленная в микроволновке за 90 секунд!

Овсянка не только чрезвычайно питательна и универсальна, но и не содержит глютена. Для тех из вас, у кого аллергия на глютен, я настоятельно рекомендую овсяные хлопья без глютена Bob’s Red Mill, изготовленные на их 100% безглютеновом предприятии и снова протестированные на глютен, чтобы убедиться в их чистоте. На самом деле, во время моего визита в Портленд в прошлом году мне удалось посетить фабрику и лично увидеть этот процесс!

Из чего состоит идеальная овсянка?

• Использование молока вместо воды
• Добавьте корицу, ваниль и хорошую щепотку соли
• Добавьте ваши любимые начинки

Оттуда весь мир в ваших руках.

Часто задаваемые вопросы:

Какие начинки для овсянки лучше всего выбрать?

Лучшей начинкой для овсянки является арахисовое масло для белка, ягоды, овес, кусочки банана, семена чиа, миндаль или изюм.

Какое соотношение овса и молока для овсянки?

Обычно я делаю соотношение 1:1. Одна чашка овса на одну чашку молока, но если вы хотите, чтобы овес был более рыхлым, я бы посоветовал добавить немного больше молока.

Можно ли использовать овсяные хлопья быстрого приготовления в микроволновой печи?

Овсяные хлопья быстрого приготовления в микроволновой печи сделают их настолько мягкими, что вам не захочется завтракать. Если вы хотите идеальную овсянку, вам нужно использовать старомодный овес.

Как приготовить горячую овсянку, подходящую для детей?

Часто овсянка из микроволновки слишком горячая для детей. Если вы хотите быстро охладить его, добавьте немного замороженных ягод, когда достанете его из микроволновой печи. Это позволит снизить температуру овсянки до нужной для детей температуры.

Какие виды молока можно заменить овсянкой?

При желании вы можете заменить цельное молоко рисовым молоком или водой. Вы бы заменили такое же количество цельного молока в рецепте.

Ваша ложка ждет.

ULTIMATE Овсяная каша, приготовленная в микроволновой печи за 90 секунд

В среднем 4,57 звезды

Это единственный рецепт овсяной каши, приготовленной в микроволновой печи за 90 секунд, который каждый раз будет вашим любимым завтраком со сливочной, сытной овсянкой!

ПОДГОТОВКА: 2 мин

Повар: 2 мин

Всего: 4 мин

Сохранить распечатку по электронной почте

Микроволновые чаши

Измерение лосков

• ▢ ½ Кукла.
• ▢ 1 чайная ложка ванили
• ▢ ¼ чайной ложки корицы
• ▢ щепотка соли
• ▢ кленовый сироп (коричневый сахар или кусочки банана для подслащивания – по желанию)

6

• Поместите молоко, овсяные хлопья, ваниль, соль и корицу в миску, которую можно использовать в микроволновой печи, и перемешайте.

• Готовьте в микроволновой печи на высокой мощности в течение 90 секунд для жевательной консистенции или дольше для более мягкой консистенции.

• Подсластите по вкусу кленовым сиропом, коричневым сахаром или кусочками банана.

Порция: 1 мискаКалории: 240 ккалУглеводы: 34 гБелки: 9 гЖиры: 6 гНасыщенные жиры: 2 гХолестерин: 12 мгНатрий: 55 мгКалий: 307 мгКлетчатка: 4 гСахар: 7 гКальций:15I9I9А: 20mgIron: 1.7mg

ПОКАЖИ И РАССКАЖИ В INSTAGRAM! Покажи мне свое творение и оцени его ниже! Упомяните @thelemonbowl или отметьте #thelemonbowl! Я бы хотел увидеть!

Больше идей для здорового завтрака ждут вас на Pinterest!

Лиз ДеллаКроче

Лиз Делла Кроче — создатель и автор The Lemon Bowl, блога о здоровом питании. С 2010 года Лиз делится вкусными рецептами, которые, как оказалось, полезны для здоровья. Используя настоящие ингредиенты с акцентом на сезонность, Лиз привлекла растущую аудиторию лояльных читателей, которые жаждут хорошей еды для своих семей.

Нажмите здесь, чтобы подписаться на мою рассылку:

Овсяные хлопья быстрого приготовления (быстрая сливочная овсянка!)

GFVGVDFNS

Перейти к рецепту

С помощью кастрюли быстрого приготовления и 20 минут вы всегда сможете приготовить ИДЕАЛЬНУЮ сливочную овсянку! Давайте покажем вам, как это сделать.

Овсяные хлопья быстрого приготовления

Приготовление овсяных хлопьев в кастрюле быстрого приготовления происходит быстро и легко, а овсяные хлопья получаются идеально сливочными!

Вот что вам нужно знать:

• Соотношение  = 1 часть овсяных хлопьев : 2 – 2 ½ части жидкости (вода и/или обезжиренное молоко)
• Время приготовления  = 2 минуты
• Выпуск  = 10 минут естественного высвобождения, затем сбросьте оставшееся давление , коричневый сахар или кленовый сироп, какао-бобы, корица или ваши любимые начинки!

  В этом рецепте используются овсяные хлопья, но овсяные хлопья также подходят для быстрого приготовления. Вы можете найти инструкции здесь.

  Преимущества овсяных хлопьев быстрого приготовления

  20 минут могут показаться незначительным сокращением времени приготовления по сравнению с плитой, и вы правы! Это связано с тем, что в кастрюле быстрого приготовления требуется ~ 8 минут для создания давления, 2 минуты для приготовления и рекомендуется 10 минут для естественного выпуска.

  Реальные преимущества?

  • Hands-Free – Instant Pot позволяет установить и забыть. Не перемешивайте, не беспокойтесь о том, что овес сгорит. Идеально подходит для напряженного утра!
  • Приготовление еды – Идеально подходит для приготовления порций. Приготовьте большую порцию овсяных хлопьев и храните маленькие баночки в холодильнике, чтобы наслаждаться ими в течение недели.
  • Большая порция . Кастрюля быстрого приготовления имеет большую вместимость, поэтому вы можете приготовить овсяные хлопья для большой компании, а затем держать их «теплыми» до подачи на стол (без подгорания и высыхания). Идеально подходит для приема и кормления дома, полного гостей!

  Вы нашли это полезным? Если это так, обязательно ознакомьтесь с нашим Руководством по времени приготовления в кастрюле, чтобы каждый раз получать идеально приготовленные зерна и бобы!

  Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить фото #minimalistbaker в Instagram. Здоровья, друзья!

  Время подготовки 18 мин.

  Время приготовления 2 мин.

  Общее время 20 мин. месяц

  Сохраняется? 5 дней

  Стандарт США – метрическая система измерения

  • 1 чашка овсяных хлопьев (при необходимости убедитесь, что они не содержат глютен)
  • 2-2 ½ чашки воды (или половину стакана безмолочного молока для большего вкуса)

  TOPPINGS

  optional

  • Fresh or frozen fruit
  • Nuts/seeds
  • Nut butter
  • Sweetener (such as coconut sugar or maple syrup)
  • Cinnamon
  • Cacao nibs

  • Add rolled oats and water и/или безмолочное молоко в кастрюлю быстрого приготовления и перемешайте, чтобы предотвратить прилипание (используйте меньшее количество жидкости для более текстурированного овса и большее количество для большей каши).

Мама потрясена, обнаружив, что грудное молоко вытекает из ее подмышки

Новости

Кейт Фаулер
23.08.21 в 10:38 по восточноевропейскому времени

Новости
ТИК Так
Малыш
Грудное вскармливание
Body

TikTok — это центр для обнаружения новой информации, и этот факт беременности и кормления грудью, безусловно, стал для многих неожиданностью.

Пользователь TikTok Линдси Уайт (@thelittlemilkbar) и владелица компании по производству одежды для грудного вскармливания The Little Milk Bar поделилась своим опытом выработки грудного молока через подмышку после родов, набрав четыре миллиона просмотров.

В видео Уайт объяснила, как она впервые заметила, что кормит грудью из подмышки. «Однажды я кормил Элли и понял, что ее волосы насквозь промокли. Потом я понял, что они исходят из моей подмышки. Я думал, что просто сильно вспотел, но заметил эту огромную шишку и подумал: «Что это?» Итак, я сжал его, и черт возьми, молоко брызнуло. подмышки».

Грудное молоко из подмышки может показаться удивительным, но на самом деле это более распространено, чем многие думают. «Я подумал: «О, черт возьми, у меня есть третий сосок», — сказал Уайт Newsweek . «Я была уверена, что у меня вырос третий сосок, так как его не было до того, как я родила ребенка, он был новым. Но мой врач сказал, что ваша молочная линия на самом деле проходит от ваших бедер до подмышек, и это довольно Это нормально для этого.Хотя она сказала, что мне повезло, что у меня подтекает и это уменьшит количество молока.У некоторых женщин это будет, но это не уменьшит количество молока, что может вызвать всевозможные другие проблемы, такие как закупорка протоков, мастит и т. д. .»

Ткань молочной железы может прорастать до подмышечной впадины (подмышки) и, как и обычная ткань молочной железы, может производить молоко. Наличие дополнительной ткани молочной железы называется полимастией, и в статье 1999 года, опубликованной в журнале Mayo Clinic Proceedings, говорится, что она есть у шести процентов женщин.

Иногда у него будет дополнительный сосок или ареола, но часто это не так, и женщины могут понять, что у них есть дополнительные ткани, только когда они забеременеют.

Видео Уайта также можно посмотреть здесь полностью.

@thelittlemilkbar

#материнство #грудное вскармливание #momlife #didyouknow #mindblowing #momsoftiktok #coolmomsoftiktok #newmom #prego #pregobelly #breastfeedingmom #birth

♬ Lalala — Y2K & bbno$

Зарегистрированная медсестра (RN) и сертифицированный международным советом консультант по грудному вскармливанию (IBCLC) Присцила Медина рассказала BuzzFeed: «Это происходит потому, что молочные железы работают точно так же, как потовые железы тела. в паху. Ткань молочной железы может расти в подмышечную впадину (подмышку), и, как сказала Линдсей, это известно как хвост Спенса. Чаще всего ткань молочной железы в подмышечной впадине опухает и вытекает, когда у женщины появляется первое молоко. входит, и она набухла», — объяснила она.

Уайт объяснила в более позднем видео, что, хотя при первом ребенке у нее вырабатывалось молоко только из одной подмышки, во время второго ребенка молоко было из обеих подмышек, во время которого у нее текли из трех мест с одной стороны и двух с другой.

«Я думаю, что большинство женщин боятся говорить об этом. Ты как бы чувствуешь себя мутантом и единственным, будто с тобой что-то не так, поэтому проще просто не говорить об этом. секретный клуб мамочек», — сказала она Newsweek .

«Я хотел поделиться, потому что знал, что не могу быть единственным. И я не видел, чтобы кто-то еще действительно говорил об этом. У меня много последователей, и я подумал, что должен «взять одного для команды» и помочь Распространяйте информацию, если никто больше не собирается говорить об этом, это мог бы быть и я. Я не хотел, чтобы другие чувствовали себя одинокими или сходили с ума, если бы это случилось с ними. Я хочу, чтобы они приняли это, а не боялись Наши тела потрясающие! А материнство преподносит так много сюрпризов. Весь мой бренд The ​​Little Milk Bar посвящен расширению прав и возможностей кормящих мам, ну, что может быть лучше?» она добавила.

Ее совет зрителям, оказавшимся в такой же ситуации, заключался в том, чтобы сцеживать молоко, выжимая и массируя его во время кормления, использовать теплые мочалки до и во время кормления и сохранять как можно больше молока в чашке. «Этот материал — жидкое золото», — сказал Уайт.

«Я бы посоветовал обязательно обратиться к врачу, просто чтобы убедиться, что все в порядке, и у вас нет закупорки или невыносимой боли. Если все хорошо, просто примите это, потому что в ближайшее время это не пройдет. Мой оставалась до тех пор, пока я полностью не закончила кормить ребенка грудью», — сказала она.

Медина аналогичным образом предупредила BuzzFeed, что матерям следует обращаться за медицинской помощью, если они находятся в подобной ситуации: «Если у кормящей женщины когда-либо обнаружатся очень болезненные, опухшие, чувствительные груди или ткани в подмышечной впадине, и то, что они делают, не Чтобы облегчить боль, я предлагаю немедленно связаться с IBCLC. При любых проблемах с грудным вскармливанием не боритесь молча и не откладывайте это!»

Изображение женской подмышки.
Гетти Изображений

Обновление 02.09.21, 11:19утра по восточному времени: эта статья была обновлена, чтобы включить комментарий Линдси Уайт.

Запрос на перепечатку и лицензирование, внесение исправлений или просмотр редакционных правил

Как не протекать при грудном вскармливании

5 способов свести к минимуму (или хотя бы скрыть!) мокрые пятна.

От
Аллая Кукс-Кэмпбелл

26 сентября 2017 г.

Почти каждая часть нового родительства — это логистический кошмар, и ничто не сравнится с первыми несколькими случаями, когда вам нужно выйти и оставить своего ребенка дома. Особенно, когда ваши грудные сиськи не понимают, что вы оставили своего ребенка дома. И у вас начинает удобно подтекать грудное молоко.

Много рубашек было повреждено в первые месяцы в моем доме. И несколько друзей и коллег имели неприятное удовольствие наблюдать, что происходит, когда вы не планируете утечку грудного молока. Чтобы помочь вам избежать той же участи, вот несколько стратегий, как не просачиваться через все, что у вас есть, когда вы кормите грудью.

1. Прокладки для груди спасут вам жизнь. Серьезно, вам это нужно. Я думала, что смогу кататься на коньках с одноразовыми прокладками, и долгое время держала пачку одноразовых прокладок для кормления под рукой и в сумочке. Но я обнаружил, что слишком быстро насыщал их, чтобы эта стратегия была рентабельной. Я купила моющиеся органические прокладки для груди, и деньги были потрачены очень, очень хорошо.

2. Постарайтесь ограничить время между сцеживанием грудного молока. Распространение информации о моих сеансах сцеживания груди потребовало большого творчества, и в зависимости от ваших обстоятельств это потребует большей или меньшей ловкости. Но чем чаще вы будете опорожнять наполненную молоком грудь, тем меньше вероятность того, что она будет протекать. У меня на работе был очень строгий график перерывов, установленный государством, поэтому у меня не было особой гибкости в выборе времени сцеживания. В конце концов, я сцеживалась во время наших пятнадцатиминутных перерывов, а мой муж и дочь встречали меня, чтобы покормить во время обеда.

3. Придерживайтесь графика. Я привык к особому графику сцеживания, и мое тело тоже. Грудное вскармливание — невероятно эффективная система, и ваше тело запоминает время, когда вы обычно сцеживаете молоко, чтобы оно могло обеспечить это кормление или сцеживание. Если я пытался пропустить сеанс кормления или сцеживания, у меня не было возможности передать памятку по молочным протокам, и именно тогда у меня обычно текла кровь. Подумайте о том, чтобы носить с собой в сумочке ручной насос на случай, если вы уедете немного дольше, чем предполагалось.

4. Приобретите качественную одежду для кормления. Гардероб для медсестер не только облегчает доступ, но и помогает при побочных эффектах.

Пастеризованное, стерилизованное молоко оптом от официального дистрибьютора

Вы здесь

Главная

Компания «Мос-Милк» – официальный дистрибьютор молочной продукции торговых марок «Милком», «Савушкин продукт», «Данон», «Вимм-Билль-Данн» на территории Москвы и Подмосковья.

• Молоко

На странице https://mos-milk.ru/catalog/milk вы сможете заказать все виды молока от этих производителей. Ассортимент поставщика постоянно расширяется. Здесь представлены выгодные условия оформления заказа, постоянного сотрудничества. Обратиться к дистрибьютору могут представители розничной торговой сети для организации постоянного сотрудничества и частные клиенты, совершающие разовые закупки.

Виды молока и способы его обработки

В продаже представлены следующие виды молока:

• пастеризованное;
• ультрапастеризованное;
• стерилизованное.

Пастеризация предполагает нагрев молока до температуры ниже 100 °C для уничтожения патогенных микроорганизмов. Продукт сохраняет вкус, полезные свойства, имеет сравнительно короткий срок хранения.

Ультрапастеризация – мгновенный нагрев жидкости до температуры +150 °C с быстрым охлаждением. Этот метод позволяет уничтожить все виды патогенной микрофлоры. Таким способом обрабатывают молоко длительного хранения.

Стерилизация – нагрев молока до температуры 140 °C, часто проводится в два этапа.

На странице https://mos-milk.ru/catalog/pasterizovannoe можно заказать пастеризованное молоко, которое предназначено для ежедневного употребления, обладает приятным вкусом без добавок, ароматизаторов. Срок хранения при заданных параметрах температур составляет 1-2 недели, после чего продукт скисает естественным образом. Специалисты рекомендуют использовать молоко с ограниченным сроком хранения для детского питания. Таким способом выпускают локальные продукты местных производителем. Ультрапастеризованное, стерилизованное молоко может храниться до полугода без потери потребительских свойств.

Оформление заказа у поставщика

Вы можете обратиться к менеджеру компании-поставщика, чтобы выбрать подходящий продукт, оформить первую заявку. На сайте есть подробный каталог товаров, в котором представлены те позиции, которые есть в наличии на складе. При хранении и транспортировке молочной продукции поставщик соблюдает все необходимые условия для сохранения свежести, качества и свойств конкретного продукта. Минимальный объем закупки, сроки доставки, способы оплаты вы обсуждаете индивидуально с менеджером.

Тэги: 

объявление

бизнесу

услуги

Читать Дубна.Ru в

12.01.2023 | 10:54   

Шпаргалки

  
50

Аутсорсинговые услуги колл-центра для бизнеса

Аутсорсинг колл-центров — это передача части функций, связанных с обработкой входящих звонков, на аутсорсинг внешним…

бизнесу | услуги

12.01.2023 | 11:12   

Шпаргалки

  
50

Борьба с плесенью

Плесень представляет собой крайне неприятное явление, которое тем не менее является довольно распространенным. Плесень…

домоводство | услуги | здоровье

11.01.2023 | 15:21   

Шпаргалки

  
108

В чем заключается помощь адвоката при вступлении в наследство

Уход из жизни близкого человека требует не только организации достойных похорон усопшего. Потребуется собрать множество…

закон | услуги | адвокат

Что такое УВТ-пастеризация? | Zwirner Equipment

8 февраля 2018 г. —

• Молочное оборудование
• Пищевая промышленность
• Отрасли, которые мы обслуживаем

Сверхвысокотемпературная пастеризация или ультрапастеризация молока, иногда называемая HST или другие молочные продукты нагреваются до 280 градусов по Фаренгейту в течение короткого времени — всего две секунды — и затем быстро охлаждаются. В этом посте мы рассмотрим плюсы и минусы ультрапастеризации по сравнению с высокотемпературной кратковременной пастеризацией (HTST).

Преимущества УВТ-пастеризации

1. Продукты, прошедшие УВТ-пастеризацию, хранятся дольше: УВТ-пастеризация продлевает срок годности продукта на несколько месяцев, что делает его чрезвычайно экономичным вариантом. 2. УВТ-пастеризованные продукты содержат меньше бактерий: Высокая температура, необходимая для ультрапастеризации, приводит к тому, что молоко на 99,9% не содержит бактерий.

Недостатки ультравысокотемпературной пастеризации

Возможно, самым большим недостатком пастеризации при сверхвысокой температуре является ее влияние на вкус молока. Многие люди согласны с тем, что ультрапастеризованное молоко имеет пережаренный, подгоревший вкус. С другой стороны, УВТ-пастеризация может быть идеальной для продуктов с выраженным вкусом, таких как фруктовый сок, сырный соус и йогурт, поскольку подсластители, соль и другие ингредиенты могут помочь замаскировать горелый вкус.

Преимущества пастеризации HTST

1. Пастеризация HTST сводит к минимуму риск повреждения молочных продуктов: Потребители предпочитают вкус, поэтому это наиболее часто используемый метод пастеризации молока в США. 2. HTST-пастеризация эффективна для уничтожения бактерий: Несмотря на то, что HTST-пастеризация не так эффективна для уничтожения бактерий и других микроорганизмов, как СВТ-пастеризация, она обеспечивает отличный баланс между безопасностью пищевых продуктов, длительным сроком хранения и бескомпромиссным вкусом.

Просмотреть наш ассортимент оборудования из нержавеющей стали

Просмотреть продукты

Недостатки HTST пастеризации

По сравнению с пастеризацией при сверхвысоких температурах, одним небольшим недостатком HTST пастеризации является сокращение срока годности и необходимость непрерывной холодовой цепи. Или, другими словами, полностью регулируемая по температуре цепочка поставок — от упаковки и отгрузки до холодильной секции розничной торговли.

Какой тип пастеризации подходит именно вам?

Выбор правильного типа процесса пастеризации для вашего молочного продукта — это сложное решение, требующее рассмотрения множества переменных, включая тип продукта, вязкость, необходимый температурный профиль, скорость потока и возможные перепады давления. Наличие подходящего оборудования для ультрапастеризации необходимо, чтобы рассматривать его как вариант для ваших нужд. В следующем посте мы рассмотрим несколько наиболее распространенных приложений для пастеризации HTST и пастеризации UHT. А пока ознакомьтесь с нашей сопроводительной публикацией: Что такое пастеризация HTST, чтобы узнать больше о деталях этой связанной темы.

Восстановленное оборудование для переработки молока на продажу

От резервуаров и насосов из нержавеющей стали до оборудования для розлива и многого другого — мы предлагаем качественное восстановленное оборудование для переработки молока, которое экономит деньги и время. Наш широкий выбор бывшего в употреблении оборудования для переработки молока делает нас одним из ведущих поставщиков оборудования для ультрапастеризации молока в регионе. Ознакомьтесь с нашим процессом восстановления, чтобы узнать больше о том, как мы помогаем производителям и переработчикам молочной продукции сокращать расходы без ущерба для качества. Позвоните нам сегодня, и давайте поговорим о том, как мы можем помочь вам достичь ваших целей. Звоните сегодня

Статьи по теме

Оставайтесь на связи

Подпишитесь на рассылку новостей и получайте обновления о новых продуктах, специальных предложениях и новостях.

Разница между ультрапастеризованным молоком и пастеризованным молоком

17 июля 2021 г.

Один из самых популярных напитков для здоровья в Индии. Молоко — это богатый питательными веществами напиток, который очень полезен для вашего здоровья во многих отношениях. Считается неотъемлемой частью нашего питания, это одна из немногих привычек, которые мы сохраняем с детства и сохраняем во взрослом возрасте. Обладая чрезвычайно высокой питательной ценностью, молоко является отличным источником высококачественного белка и кальция. Сегодня у нас есть ряд брендов, которые предлагают пастеризованное и ультрапастеризованное молоко . Интересно, в чем разница между ними? Давайте исследовать.

Пастеризация молока заключается в быстром нагревании и последующем охлаждении для уничтожения вредных бактерий и микроорганизмов, присутствующих в молоке. В зависимости от способа пастеризации на рынке доступно два разных типа молока: пастеризованное и ультрапастеризованное.

Это ваше обычное молоко; тот, который нужно употребить в течение недели. Пастеризованное молоко обычно нагревают до температуры 161 градус по Фаренгейту в течение 15 секунд, а затем быстро охлаждают до 39градусов. Этот процесс пастеризации уничтожает большинство вредных бактерий и микроорганизмов, присутствующих в молоке. Любые микробы, которые могли пережить этот процесс, могут оставаться неактивными с помощью активного охлаждения. Это также предотвратит порчу молока до истечения срока годности. После вскрытия пастеризованное молоко необходимо употребить как можно скорее.

Также известное как ультрапастеризованное молоко, ультрапастеризованное молоко нагревают до температуры 280 градусов по Фаренгейту в течение 2 секунд. Этот процесс стерилизации уничтожает все вредные бактерии и микроорганизмы, которые могли быть пропущены при обычной пастеризации. Молоко одновременно проходит стадии нагрева и охлаждения. Весь процесс происходит в закрытой системе в стерильных условиях, после чего молоко расфасовывается в стерильную тару. Такое сочетание стерилизации и упаковки предотвращает любое загрязнение молока.

Пастеризованное и ультрапастеризованное молоко

Давайте теперь выделим некоторые основные различия между пастеризованным и ультрапастеризованным молоком.

• Первое, что вы заметите в ультрапастеризованном или ультрапастеризованном молоке, это то, что оно имеет заметно более густую текстуру и немного более сладкий вкус по сравнению с пастеризованным молоком.
• По сравнению с недельным сроком хранения пастеризованного молока ультрапастеризованное молоко имеет более длительный срок хранения до 6 месяцев. Ультрапастеризованное или УВТ-обработанное молоко проходит через УВТ-обработку, при которой молоко нагревают при температуре от 135 до 150 градусов Цельсия в течение 1-8 секунд, затем охлаждают и упаковывают в стерильные тетра-упаковки. Этот процесс удаляет любые бактерии или микроорганизмы, которые могли ускользнуть при обычной пастеризации. Сочетание уникальной упаковки и ультрапастеризованного молока обеспечивает длительный срок хранения ультрапастеризованного молока без использования консервантов.
• В отличие от пастеризованного молока, ультрапастеризованное молоко поставляется в уникальной шестислойной асептической упаковке, которая предотвращает загрязнение молока.
  

Почему молоко белое? — Все каналы — Видео

Румянцев оставил яркий след в истории «Ералаша», заявил Грачевский

https://ria.ru/20181109/1532432197.html

Румянцев оставил яркий след в истории «Ералаша», заявил Грачевский

Румянцев оставил яркий след в истории «Ералаша», заявил Грачевский — РИА Новости, 03.03.2020

Румянцев оставил яркий след в истории «Ералаша», заявил Грачевский

РИА Новости, 03. 03.2020

2018-11-09T10:42

2018-11-09T10:42

2020-03-03T13:01

культура

николай румянцев

россия

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/sharing/article/1532432197.jpg?15324251711583229707

МОСКВА, 9 ноя — РИА Новости. Николай Румянцев, скончавшийся в возрасте 54 лет, оставил яркий след в истории «Ералаша», он был удивительно талантливым ребенком, рассказал РИА Новости худрук «Ералаша» Борис Грачевский.Актер, получивший широкую известность благодаря участию в съемках детского юмористического киножурнала «Ералаш», Николай Румянцев скончался 8 ноября в возрасте 54 лет, сообщает НСН. В настоящий момент причина смерти не известна.»Со мной не связывались его родственники, Коля был очень скромный. Он не стал актером, но он был удивительно ярким ребенком. Коля оставил потрясающий след в истории «Ералаша», еще много поколений будут смотреть прекрасные сюжеты с его участием. Очень грустная новость», — сказал Грачевский.

https://ria.ru/20181109/1532424351.html

россия

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2018

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og. xn--p1ai/awards/

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

николай румянцев, россия

Культура, Николай Румянцев, Россия

МОСКВА, 9 ноя — РИА Новости. Николай Румянцев, скончавшийся в возрасте 54 лет, оставил яркий след в истории «Ералаша», он был удивительно талантливым ребенком, рассказал РИА Новости худрук «Ералаша» Борис Грачевский.

9 ноября 2018, 08:54Культура

Умер один из самых известных актеров «Ералаша»

Актер, получивший широкую известность благодаря участию в съемках детского юмористического киножурнала «Ералаш», Николай Румянцев скончался 8 ноября в возрасте 54 лет, сообщает НСН. В настоящий момент причина смерти не известна.

«Со мной не связывались его родственники, Коля был очень скромный. Он не стал актером, но он был удивительно ярким ребенком. Коля оставил потрясающий след в истории «Ералаша», еще много поколений будут смотреть прекрасные сюжеты с его участием. Очень грустная новость», — сказал Грачевский.

Пряничные батончики — The Mom Maven

Вы здесь: Главная / Рецепты / Пряничные батончики