The Art Of Love Asia, FSG 54RFL, Храм Дорам, BambooUA, perayahome, Pink Milk, FSG Libertas, Phoenix Cor, Pus’ki Production
…
Прочее:
экранизация
Популярность:
Описание
Обсуждения 95
Вопросы 1
Цитаты 13
Рецензии 15
Коллекции 1
Университетская система под названием SOTUS (аббревиатура расшифровывается как Seniority, Order, Tradition, Unity and Spirit — Старшинство, Порядок, Традиции, Единство и Дух) — традиция, которую используют старшекурсники, чтобы помочь первокурсникам максимально влиться в студенческий социум, зачастую довольно жесткими методами, а взамен требуют от младших полного подчинения и уважения.
Молодой и энергичный первокурсник инженерного факультета Конгфоб получает в наставники старшекурсника Артита.
По одноименной BL-новелле автора BitterSweet.
Иногда то, что мы видим, не всегда является правдой.
редактировать
ALEX1973
— Я хочу знать, где оставшиеся 54 студента? Где они?
— Они никуда не пропали.
— Повтори-ка.
— Эти 54 студента никуда не пропали.
— Открой свои чертовы глаза и посмотри, разве они здесь? Как ты можешь говорить, что они не пропали?
— Они действительно никуда не пропали. Они не могут быть здесь лично, но они отправили сюда свои сердца.
— … У твоих друзей должно быть большие сердца, раз они могут ими поделиться. Тогда с этими присланными сердцами вам хватит сил, чтобы пробежать 54 круга.
— Нет. Они прислали их только мне.
— Зачем им присылать сердца только тебе?
— Чтобы заменить мое сердце, уже отданное тебе.
— … Конгфоб!
Конгфоб и Артит
редактировать
Anaret
— Эй, Нот, как ты пьешь эту гадость (про американо)? Так горько!
— Что? На себя посмотри, ты любишь клубничное молоко, а оно невероятно сладкое!
— Но оно мне нравится.
— И тут так же. Это дело вкуса. Чтобы любить что-то, не нужны причины.
Нот и Артит
редактировать
Odalisque
Любовь всегда прекрасна, даже если в конце тебе иногда больно.
редактировать
Gothica
org/Quotation»>
— Ты где пропадал?
— Хотел побыть один…
— Один? Ты что, звезда?
Конгфоб и Эм
редактировать
Gothica
добавить цитату
Все цитаты из дорамы Сотус
Wildgoose 21.07.2018
Я долго шла к этой рецензии. Сомневалась, стоит ли писать про то, что сказано тысячами голосов, рейтингами, популярностью, фанмитами, ток-шоу и всеми, присущими «звездным» сериалам регалиями. Но, знаете, когда при очередном (и очередном) просмотре бабочки возрождаются и начинают свой суматошный танец, хочется… Рассказать. Видит Бог, я понятия не имею, почему до сих пор в списке дорам жанра «гей-тема» по популярности…
Читать полностью
Nokka_Wokka 29.04.2021
Сотус это нечто невероятное среди кучи лакорнов. Сколько времени идёт, каждый раз возвращаюсь сюда, чтобы посмотреть на Артита и Конга. Начнём: 1. Сюжет. Развитие постепенное, герои медленно, но верно притираются друг к другу. Артит, весь такой злобный, с радостью как-то посильнее ущипнет Конга, тот же в ответ скажет что-то дерзкое, но все также уважая старшего. Сам Конг знакомится с сокурсниками, есть противники системы,…
Читать полностью
CrazyParades 06.04.2021
Это была моя вторая попытка посмотреть «СОТУС». Серьёзно. Когда он только выходил в 2016 году (вроде бы), пытался осилить, не получилось и вот в 2021 я все же посмотрел. И не понимаю восторгов по данной дораме, по мне так она средняя. Да, тут нет стандартных клише, но она вообще ни о чем, честно не понимаю всех восторгов, того что она лучшая, тут настолько все нормально, что даже местами скучно и хочется перемотать. Но…
Читать полностью
Написать рецензию Все рецензии на дораму Сотус
MERLIN-hawk
Лакорн оставил какие-то смешанные впечатления.
Мне понравилось, но в начале было смотреть тяжело, из-за всей этой системы, слишком уж все это) Смотрела вместе с либредертс, вот они мне настроение поднимали и благодаря им посмотрела можно сказать.
Вы только посмотрите как Конгфоб смотрит на Артита (для меня он был всю серию артритом и что ему вполне подходило), какой у него взгляд. Я прям вместе с ним переживала, я чествовала его боль( Да и в конце наша принцесса Крист оттаяла). Там есть и другие интересные персонажи)
Вообще у меня остались крайне положительные впечатления от этого лакорна, а для души можно потом посмотреть с ними видео на ютубе, это такая прелесть)
midnight.black.97
Неплохой лакорн, но химия между героями слабовата. Они получились несовместимыми, как по мне. Сюжет не пестрит событиями и резкими поворотами, но я этого и не ждала. Среди лакорнов на гей-тематику, этот вполне достойный, но только первый сезон, увы.
Та самая травка
Сотус понравился мне всем: сюжет, система, проблема, каст и игра персонажей. Меня прям очаровал Артит и то, как расскрывается персонаж со временем, я действительно переживала за него от всего сердца и умилялась каждый раз, когда Конг смущал его и снимал эту маску сурового наставника. При этом мне понравилась логика в сериале, у меня не было испанского стыда вообще ни разу, все действия имеют смысл и какой-то подтекст, все сдержанно и логично.Кстати, я дикий фанат всего жаркого, но на протяжении всего сериала у меня не возникло чувства, что чего-то в их отношениях не хватает, что удивительно, ведь отношения развиваются достаточно плавно без резких скачков. Чутка про то, вокруг весь фарс.Меня очень зацепила система и основная проблема сериала. Сотус-система, которая учит взаимодействию еще юное поколение, которое только входит в статус «взрослых». На первом курсе систеема учит студентов выполнять приказы, взаимодействовать со старшими ,друг с другом и главное уважению к старшим. С другой стороны наставники учатся отдавать приказы, взаимодействию с младшими, и тому, как получить уважение. Очень хорошо прослеживется именно переход наставников от властных ,жестоких, вспыльчивых к достойным взрослым, которые могут увлечь и взаимодействовать, при этом контролировать первашей.Сотус учит именно выживанию в социальном обществе, а в современных реалиях это очень важный опыт. 10/10 очень советую глянуть
for~you
Я очень довольна лакорном, получила кучу положительных эмоций. Замечательный актерский состав, интересные персонажи и романтичный сюжет. Присутствует море юмора и милых моментов. Чувствую этот лакорн однозначно войдет в список любимых историй… Всем приятного просмотра!
MariaX
Время от времени пребываю в том состоянии, когда трудно выбрать что посмотреть. Вроде бы куча вариантов, а ничего не хочется. Должно вертела и крутила свои закладки, и в конечном итоге начала смотреть этот сериал, хотя вообще не собиралась. Думаю, ее я его нашла, а он меня. Хорошее попадание под настроение. затянуло с первой серии, и буквально за пару дней посмотрела весь первый сезон. Повествование неспешное, развитие их отношений ещё медленнее. (Видимо разбаловали меня более жаркие лакорны, где на 3 серии уже засосямбо) Но я осталась довольна. Было очень приятно наблюдать за тем, как кирпич за кирпичем строилась их симпатия друг к другу. Через истеричные выходки, игнор и так далее ахаха. Но будучи такой букой, Каким же он был милахой. (Особенно стоило Конгу сказать что&то слащавое, так сразу же в лужичу) его можно понять, осознать, что любишь представителя своего пола не так легко. Потянули кота за яички, с кем не бывает.
Не скажу, что лучший bl для меня, но очень достойный. Думаю, смотреть ли сразу второй сезон или подождать пока соскучусь по ним..?! Поживем, увидим
Ответить Читать обсуждение дальше…
Интересные факты
— Актеры в реальной жизни прошли через систему, аналогичную SOTUS, были и подопечными, и наставниками. Сингто (играет Конгфоба) даже был главой наставников, вот такой парадокс)
— Изначальное место съемок — здание школы, но в последующем место съемок сменили на реальное здание университета. — Нью (Эм) попал в сериал по рекомендации Сингто. В жизни парни являются друзьями.
— ТопТап (Джейн) – близкий друг Криста, в сериале также играет лучшего школьного друга Артита.
— В прямом переводе с тайского на русский (минуя английскую транслитерацию) имена главных героев — Атхит и Конгпхоп. Звук «х» имеет придыхательный характер и на слух почти не воспринимается. — Имя Атхит (Артит) означает «солнце», прозвище Ай’Ун — «тёплый».
— В оригинальной новелле у Артита длинные волосы и усы, пока он не подстригся)
зачем Таиланду так много инженеров))) что они замышляют))) в каждом сериале все учатся на инженеров)))
ナルトの妹:
у этого главаря старшекурсников башня набикрень конкретно
Бабушка-аксолотль:
Все равно не понять мне великий замысел воспитания духа и передачи традиций через дедовщину и унижение достоинства. Ох уж эти азиаты.
miramantikora:
Интересно кто из ни х будет активом
Habai:
@EtsuHikari, не знаю конечно их гонораров, но надеюсь они большие 😀
EtsuHikari:
Это их работа)
EtsuHikari:
Киннпорш тут вне конкуренции
EtsuHikari:
Что, что, это за поцелуй мимо губ
EtsuHikari:
Что-то Артит быстро размяк)))
Habai:
@smart_cookie, да, жестко у них и вообще у азиатов, никакой личной жизни( жалко ребят
Количество закладок
В процессе: 768 Посмотрели: 8680 В любимых: 4532
Закончил? Сделай дело!
Мультфильм Тимка и Димка (1975) смотреть онлайн бесплатно в хорошем HD 1080 / 720 качестве
Мультфильм Тимка и Димка смотреть онлайн
1975
10 мин.
СССР
Для детей
Советские
1975
10 мин.
СССР
Для детей
Советские
Друг в беде не бросит, лишнего не спросит, – вот что значит настоящий, верный друг. Многим из тех, чье детство прошло в Советском Союзе, конечно же, знакома эта песенка композитора Бориса Савельева на слова Михаила Пляцковского. Именно она звучит в мультфильме «Тимка и Димка», снятом в 1975 году на студии Беларусьфильм.
Этот добрый кукольный мультик рассказывает о двух друзьях. Ленивый медвежонок Димка сначала не понимал, что нехорошо сваливать все дела на безотказного котенка и валяться в постели, пока Тимка хлопотал по хозяйству. Но потом ему пришлось заняться тем, что он не умеет – ловить мышь. Та оказалась хитрой и заманила медвежонка в ловушку. Но верный друг Тимка не бросил его в беде.
Предлагаем вам смотреть онлайн вместе со своими детьми и внуками мультфильм «Тимка и Димка», он научит ребят думать не только о себе, но и о тех, кто рядом.
Приглашаем посмотреть мультфильм «Тимка и Димка» в нашем онлайн-кинотеатре совершенно бесплатно в хорошем HD качестве. Приятного просмотра!
Солнечным утром котенок Тимка будит медвежонка Димку, но тот отказывается, хочет сон сначала посмотреть – ему должно присниться что-то розовое в цветочках. Тимка принимается за дело, пол подметает, воду из колодца достает, дрова носит. Он тоже мечтает увидеть розовое в цветочках, но Тимке такие сны никогда не снятся. Наверно, это – стрекоза или кузнечик. Котенок печку топит, котелок на огонь ставит. Нет, это – солнышко. Тимка на стол накрывает, а Димка одним глазком из-под одеяла за ним подглядывает. Котенок зовет медвежонка есть, Димка с постели вскакивает и начинает кашу за обе щеки уплетать, даже тарелку вылизывает, такая вкусная каша получилась. Тимка приносит Димке молочка, спрашивает, приснилось ли ему розовое в цветочек. Влетает в дом бабочка, котенок за ней прыгает и опрокидывает кувшин. Нужно теперь снова за молоком идти.
Димка с Тимкой шагают вместе, звучит песенка о дружбе. В поле дремлет корова. Тимка посылает за молоком Димку, ведь сегодня его очередь, но медвежонок хватается за живот, говорит, что он от каши разболелся. Тимка подходит к корове сам, пытается ее разбудить, пока Димка развалился в сторонке. Корова просыпается, наливает котенку молока, тот ей за это дарит цветок. Тимка дает Димке ведерки с молоком, медвежонок тут же все выпивает, чтоб легче нести было. Тимка расстроен, он говорит, что теперь Димка должен за него мышь ловить.
Наступает ночь, котенок ложится спать. Медвежонок идет в погреб, начинает караулить мышь, но замечает бочонок с медом. Пока он ест мед и рассуждает, как бы ему прикинуться котенком, мышь успевает хорошенько поживиться в погребе. Димка пытается мяукать, но мышь хихикает над ним возле своей норки. Медвежонок все же засыпает, мышь ставит ловушку и будит Димку. Тот начинает за ней бегать, хитрая мышь заманивает его в мышеловку и запирает в ней. Она делает вид, что собирается съесть медвежонка, Димка зовет на помощь Тимку. Друг прибегает и прогоняет мышь. Димка плачет, он все понял. Под песенку о дружбе Тимка и Димка с раннего утра начинают все делать вместе.
Пока нет отзывов
Приложение доступно для скачивания на iOS, Android, SmartTV и приставках
Подключить устройства
Часы Strawberry Milk Японские часы Kawaii Anime
Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.
Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.
Артикул на фото Цвет ремешка: Strawberry Coral
Вариант выбран!
Этот вариант продан.
Артикул на фото Цвет ремешка: Белый
Вариант выбран!
Этот вариант продан.
Артикул на фото Цвет ремешка: Голубой
Вариант выбран!
Этот вариант продан.
Артикул на фото Цвет ремешка: Кремовый
Вариант выбран!
Этот вариант продан.
Артикул на фото Цвет ремешка: Коричневый
Вариант выбран!
Этот вариант продан.
Товар на фото в Цвет ремешка: черный
Вариант выбран!
Этот вариант продан.
Артикул на фото Цвет ремешка: Темно-синий
Вариант выбран!
Этот вариант продан.
Артикул на фото Цвет ремешка: Желтый
Вариант выбран!
Этот вариант продан.
Артикул на фото Цвет ремешка: Зеленый
Вариант выбран!
Этот вариант продан.
Артикул на фото Цвет ремешка: Красный
Вариант выбран!
Этот вариант продан.
Нажмите, чтобы увеличить
Звездный продавец
Star Sellers имеют выдающийся послужной список в обеспечении отличного обслуживания клиентов — они постоянно получали 5-звездочные отзывы, вовремя отправляли заказы и быстро отвечали на любые полученные сообщения.
|
2619 продаж |
5 из 5 звезд
Цена:
€58,51
Первоначальная цена: €83,59
(Скидка 30%)
Загрузка
НДС включен (где применимо)
Цвет ремешка
Выберите вариант
Клубничный коралл
Белый
Светло-синий
Пломбир
Коричневый
Черный
Темно-синий
Желтый
Зеленый
Красный
Пожалуйста, выберите опцию
Продавец звезд. Этот продавец неизменно получал 5-звездочные отзывы, вовремя отправлял товары и быстро отвечал на все полученные сообщения.
Доступна подарочная упаковка.
Смотрите подробности
Исследуйте другие похожие поисковые запросы
Внесен в список 21 ноября 2022 г.
43 избранных
Информация о продавце
Сообщить об этом элементе в Etsy
Выберите причину… С моим заказом возникла проблемаОн использует мою интеллектуальную собственность без разрешенияЯ не думаю, что это соответствует политике EtsyВыберите причину…
Первое, что вы должны сделать, это связаться с продавцом напрямую.
Если вы уже это сделали, ваш товар не прибыл или не соответствует описанию, вы можете сообщить об этом Etsy, открыв кейс.
Сообщить о проблеме с заказом
Мы очень серьезно относимся к вопросам интеллектуальной собственности, но многие из этих проблем могут быть решены непосредственно заинтересованными сторонами. Мы рекомендуем связаться с продавцом напрямую, чтобы уважительно поделиться своими проблемами.
Если вы хотите подать заявление о нарушении прав, вам необходимо выполнить процедуру, описанную в нашей Политике в отношении авторских прав и интеллектуальной собственности.
Посмотрите, как мы определяем ручную работу, винтаж и расходные материалы
Посмотреть список запрещенных предметов и материалов
Ознакомьтесь с нашей политикой в отношении контента для взрослых
Товар на продажу…
не ручной работы
не винтаж (20+ лет)
не ремесленные принадлежности
запрещены или используют запрещенные материалы
неправильно помечен как содержимое для взрослых
Выберите причину
Расскажите нам больше о том, как этот элемент нарушает наши правила. Расскажите нам больше о том, как этот элемент нарушает наши правила.
Часы Strawberry Milk Cat Японские часы Kawaii Anime
Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.
Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.
Артикул на фото Цвет ремешка: Красный
Вариант выбран!
Этот вариант продан.
Артикул на фото Цвет ремешка: Белый
Вариант выбран!
Этот вариант продан.
Артикул на фото Цвет ремешка: черный
Вариант выбран!
Этот вариант продан.
Товар на фото в Цвет ремешка: голубой
Вариант выбран!
Этот вариант продан.
Артикул на фото Цвет ремешка: Темно-синий
Вариант выбран!
Этот вариант продан.
Артикул на фото Цвет ремешка: Кремовый
Вариант выбран!
Этот вариант продан.
Артикул на фото Цвет ремешка: Коричневый
Вариант выбран!
Этот вариант продан.
Артикул на фото Цвет ремешка: Зеленый
Вариант выбран!
Этот вариант продан.
Товар на фото в Цвет ремешка: желтый
Вариант выбран!
Этот вариант продан.
Нажмите, чтобы увеличить
Звездный продавец
Star Sellers имеют выдающийся послужной список в обеспечении отличного обслуживания клиентов — они постоянно получали 5-звездочные отзывы, вовремя отправляли заказы и быстро отвечали на любые полученные сообщения.
|
2619 продаж |
5 из 5 звезд
Цена:
€58,51
Первоначальная цена: €83,59
(Скидка 30%)
Загрузка
НДС включен (где применимо)
Цвет ремешка
Выберите вариант
Красный
Белый
Черный
Светло-синий
Темно-синий
Пломбир
Коричневый
Зеленый
Желтый
Пожалуйста, выберите опцию
Продавец звезд. Этот продавец неизменно получал 5-звездочные отзывы, вовремя отправлял товары и быстро отвечал на все полученные сообщения.
Доступна подарочная упаковка.
Смотрите подробности
Исследуйте другие похожие поисковые запросы
Внесен в список 5 сентября 2022 г.
Информация о продавце
Сообщить об этом элементе в Etsy
Выберите причину… С моим заказом возникла проблемаОн использует мою интеллектуальную собственность без разрешенияЯ не думаю, что это соответствует политике EtsyВыберите причину…
Первое, что вы должны сделать, это связаться с продавцом напрямую.
Если вы уже это сделали, ваш товар не прибыл или не соответствует описанию, вы можете сообщить об этом Etsy, открыв кейс.
Сообщить о проблеме с заказом
Мы очень серьезно относимся к вопросам интеллектуальной собственности, но многие из этих проблем могут быть решены непосредственно заинтересованными сторонами.
Молоко без молока | Новости и статьи ВкусВилл: Москва и область
28 июня 2017 15:55
Рынок продуктовых добавок не стоит на месте. Постоянно появляются новые методы удешевления и фальсификации продуктов.
К примеру, не так давно в лабораторию на исследование привезли молоко одной небезызвестной торговой марки. Состав на этикетке: молоко питьевое, пастеризованное. Вкус – будто только что из-под коровы. Яркий, выразительный. Пьешь и не можешь остановиться.
Казалось бы – что не так? А то, что настоящий состав этого молока лучше не знать: 30% сухого молока, подсырная сыворотка, крахмал и пищевая добавка «Молоко». При этом далеко не каждая лаборатория определит такой уровень фальсификата. Если мыслить авиационными категориями, то такая подделка – высший пилотаж.
Нередко встречаются варианты подделки молока и более низкого уровня. К примеру, жирность увеличивают не с помощью сливок, а с помощью растительного жира. Такой способ влияния на жирно-кислотный состав молока для производителя дешевле. Для потребителя – лучше промолчать.
Впрочем, впадать в крайности не нужно. Бабушка с молоком на рынке – не панацея. Коровье молоко обязательно должно пройти процесс пастеризации, чтобы в нем погибли все болезнетворные бактерии, но остались полезные микроорганизмы. Пить сырое молоко опасно для жизни. Можно заразиться туберкулезом, бруцеллезом, сибирской язвой и другими опасными заболеваниями.
Интересы
Что поесть?
1
Быстрый просмотр
Молоко 3,2% в бутылке, 900 мл
900 мл
77 руб 77. 00 77.00
2
Быстрый просмотр
Молоко 3,2%, 1 л
1 л
77 руб 77.00 77.00
3
Быстрый просмотр
Молоко цельное в бутылке, 900 мл
900 мл
90 руб 90. 00 90.00
4
Быстрый просмотр
Молоко цельное, 1 л
1 л
82 руб 82.00 82.00
Как производим
30 сентября 2021 10:45
Мифы о проверке качества молочной продукции в домашних условиях
Что поесть?
3 декабря 2015 19:07
Молочная лихорадка
Как производим
19 августа 2015 14:50
Молочные тайны
Есть ли польза от обезжиренного молока и чем оно отличается от цельного
 
Существует множество домыслов и мифов об обезжиренном молоке. Одни утверждают, что в нём меньше «вредных» насыщенных жиров, другие считают, что молочный жир очень полезен. Некоторые просто обеспокоены высоким уровнем его переработки.
Давайте разберём пользу для здоровья, потенциальный вред и научные исследования обезжиренного молока.
Что такое обезжиренное молоко?
На самом деле это просто молоко, из которого была удалена большая часть молочного жира и добавлены некоторые витамины путём обогащения. Основные различия цельного молока и обезжиренного заключаются в калорийности и содержании жира.
Мне стало интересно, как производится обезжиренное молоко. Сначала, как и вы, думал, я что коров просто сажают на диету (шутка), но всё оказалось не так.
Оказывается, для производства обезжиренного молока производители используют центробежный сепаратор для удаления жировых шариков из молока. Они вращают молоко с чрезвычайно высокой силой и скоростью.
Во время этого процесса молоко и жир отделяются и стекают по двум желобам, ведущим в разные ёмкости внутри центрифуги. Кому это понадобилось и главное, зачем?
История обезжиренного молока
Любопытно, но оно начинало свою «жизнь» как откормочная добавка для свиней. Фермеры добавляли его в корм, чтобы сделать его более вкусным и побудить свиней есть больше. Честно говоря, чем их не устроило обычное молоко, я так и не понял.
За последние несколько десятилетий обезжиренное молоко для многих стало желанной альтернативой цельному, поскольку люди боялись вреда, наносимого животными жирами, и хотели снизить калорийность питания.
Но только это не про нас. В России, скорее всего, те, кто стал покупать обезжиренные продукты, просто попались на уловку маркетологов, погнались за «модой» или желанием похудеть.
А вот в США ещё в 1980 году Министерство сельского хозяйства выпустило рекомендации по питанию с призывом «разумно» употреблять жиры. В 1985 Министерство пошло ещё дальше и рекомендовало населению перейти на обезжиренные молочные продукты.
Моя бабушка оказалась хитрее, и умнее и просто всю жизнь разбавляет жирное молоко водой. А что так можно было? Да.
В последние годы «страх» перед животным жиром постепенно ослабевает, и продажи обезжиренного молока начали падать. Кроме более низкого содержания жира и калорий, обезжиренное молоко ничем не отличается от цельного, то есть имеет такой же питательный профиль. Смешно, но часто это молоко стоит дороже обычного.
Как и все молочные продукты, обезжиренное молоко содержит все незаменимые аминокислоты и считается полноценным источником белка. В молоке хранятся витамины A, В1, В2, В5, В6, В12, D, E, фолиевая кислота и холин.
Нередко обезжиренное молоко обогащено витаминами А и D. Это необходимо, потому что оно теряет их при удалении жира. А производитель гордо пишет на упаковке слово «обогащено»! Нередко покупатель интуитивно берёт именно этот вариант, ведь сюда добавили важные витамины!
Вот только есть проблема — для усвоения жирорастворимых витаминов А и D организму нужно, чтобы с пищей поступал жир, а для усвоения кальция необходим витамин D. Цепочку поняли?
Молоко богато минералами, помимо кальция в нём есть фосфор, калий, селен, магний, цинк, натрий и медь.
Какую пользу даёт обезжиренное молоко
Поскольку в нём намного меньше калорий, оно имеет более высокую плотность белка, чем другие виды. Если кто-то хочет увеличить потребление белка при добавлении минимального количества калорий — вот идеальный вариант.
Действительно важно то, что в молоке содержится много кальция. Впрочем, как и в большинстве молочных продуктов. Кальций необходим для формирования, роста и восстановления костей.
Это особенно важно, поскольку все мы стареем. Чтобы сохранить костную массу и в качестве профилактики остеопороза молоко и молочные продукты — прекрасный выбор.
Минусы обезжиренного молока
Проблема заключается в потере натуральных жирорастворимых витаминов. К ним относятся витамины А, D, а так же витамин Е, который в небольших количествах содержится в молоке, хотя об этом мало кто упоминает.
Все эти витамины растворимы в жирах, которые такое молоко теряет в процессе производства. Стоит отметить, что обогащение не является обязательным и некоторые производители этого просто не делают.
Есть теория, что лактоза из обезжиренного молока может оказывать более значительное влияние на уровень сахара в крови после приёма пищи. Забавно, но эта идея основана на том, что в таком молоке мало жира, который при его наличии замедлил бы пищеварение.
По правде говоря, есть исследования, в которых утверждается, что жирорастворимые витамины прекрасно усваиваются и обезжиренное молоко не вызывает более высокой гликемической реакции. Верить или нет дело каждого.
Какие можно сделать выводы
У обезжиренного молока есть как плюсы, так и минусы. Условно оно предлагает аналогичный набор витаминов и минералов, однако больше белка на калорию.
Цельное молоко вкуснее и содержит все питательные вещества в их естественном соотношении. Решающим фактором при выборе являются личные предпочтения.
Чтобы быть в курсе, подпишитесь на нас в: Яндекс.Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Telegram, Яндекс.Новости
Здоровый выбор? — Питайтесь с Кристин
Многие люди настолько обеспокоены жиром, что уменьшают его или полностью удаляют! Вот почему обезжиренное молоко, 1% и 2% молоко существует в супермаркете. Являются ли они действительно более здоровым выбором?
Обезжиренное молоко — мечта молочной промышленности. Оно позиционируется как здоровая пища, но на самом деле это дешевая разбавленная версия молока, позволяющая сохранить ценный молочный жир для использования в других продуктах, таких как сыр и мороженое.
Многие энтузиасты здорового образа жизни пьют обезжиренное молоко, чтобы получить предполагаемые преимущества молочных продуктов без того, что они считают недостатком: жира. Им никогда не придет в голову спросить, является ли их обезжиренное молоко цельным продуктом и как оно появилось. Давайте посмотрим…
Нет, правда, чтобы сделать обезжиренное молоко, они берут настоящее молоко и разлагают его. Получается, что любое пастеризованное молоко — это продукт переработки, а обезжиренное — как раз самое переработанное из них. Салли Фэллон Морелл подробно описывает этот процесс в длинной, но потрясающей статье под названием «Грязные секреты пищевой промышленности». Вот отрывок:
«Внутри растений молоко полностью перерабатывается. Как описано Эмили Грин в Los Angeles Times 4 , центрифуги разделяют молоко на жир, белок и различные другие твердые и жидкие вещества. После разделения они рекомбинируются на определенных уровнях, установленных для цельного молока, молока с низким содержанием жира и обезжиренного молока. Из восстановленного молока цельное молоко наиболее близко к исходному коровьему молоку. То, что останется, пойдет на масло, сливки, сыр, сухое молоко и множество других молочных продуктов. Молочная промышленность продвигает молоко с низким содержанием жира и обезжиренное молоко, потому что они могут сделать больше денег на молочном жире при использовании в мороженом. Когда они удаляют жир, чтобы сделать молоко с пониженным содержанием жира, они заменяют его концентратом сухого молока, который образуется путем высокотемпературной сушки распылением».
После кропотливого процесса разделения молока на части и последующего их соединения конечный продукт отсутствует. Мы рассмотрели в предыдущих сообщениях о потере питательных веществ, но давайте рассмотрим еще некоторые потери, характерные для обезжиренных и обезжиренных молочных продуктов.
Майкл Поллан в своей замечательной книге «В защиту еды» также очень хорошо описывает это: «Чтобы сделать молочные продукты с низким содержанием жира, недостаточно удалить жир. кремовой текстуры, работая со всеми видами пищевых добавок. В случае нежирного или обезжиренного молока это обычно означает добавление сухого молока. Но сухое молоко содержит окисленный холестерин, который, по мнению ученых, намного хуже для ваших артерий, чем обычный холестерин. .»
В то время как регулярный холестерин необходим для покрытия нервов в организме и обеспечения бесперебойной работы, данные показывают, что окисленный холестерин может инициировать процесс атеросклероза или уплотнения артерий. Это делает обезжиренное молоко еще одним примером того, как что-то хорошее превращается во что-то другое, когда мы вмешиваемся, перерабатывая его.
Поллан продолжает, что удаление жира из молока также значительно затрудняет, если не делает невозможным, использование организмом жирорастворимых витаминов в молоке, по этой причине вы, вероятно, и купили его в первую очередь! Узнайте больше в предыдущей статье этой серии о том, что происходит с витаминами A, D, E и K, когда их нагревают.
Обезжиренное молоко на самом деле вреднее для организма, чем цельное, потому что жир в цельном молоке вызывает сигналы насыщения в мозг, а обезжиренное нет. Вместо этого обезжиренное молоко имеет более высокую концентрацию молочных сахаров. Это повышает вероятность того, что вы будете пить больше, потому что оно менее сытное и все же содержит больше калорий из углеводов на стакан. Простые сахара сами по себе вызывают всплески и падения уровня сахара в крови и заставят вас искать еще. По этой причине обезжиренное и обезжиренное молоко на самом деле связано с увеличением веса, а не с его потерей! Вы замечали, что если вы покупаете обезжиренное масло, то расходуете больше галлонов, чем если покупаете целое? Этот жир важен!
Помимо того, что обезжиренное и обезжиренное молоко менее питательно и насыщает, оно не соответствует еще одной важной категории: вкусу. Вы не узнаете, какое молоко на вкус, пока не выпьете высокий холодный стакан настоящего цельного молока. Для сравнения, обезжиренное и обезжиренное мясо водянистое и слабое. Он хуже подходит для приготовления пищи, так как не добавляет насыщенности соусам или выпечке.
Молочная промышленность рада продать вам галлон воды, замаскированной под молоко, но как только вы узнаете лучше, вы потянете больше.
Уэстон Фонд Прайса поддерживает потрясающий Искатель Настоящего Молока. Просто прокрутите до своего штата, чтобы найти сырое молоко рядом с вами!
Если вы, как и я, звоните в Wasatch Front домой, вам повезло! Utah Natural Meat and Milk имеет, как мне кажется, самое вкусное сырое коровье и козье молоко самого высокого качества, которое вы можете получить. Их приверженность чистоте превосходит даже строгие государственные стандарты, а к животным относятся с невероятной заботой. В результате получается яркое сливочное молоко, которое никогда не снимается и не изменяется. Отфильтровано, охлаждено, разлито по бутылкам: вот и все! Приходи и возьми… и поздоровайся со мной, пока ты там!
Читайте другие посты в моей серии «Сырое молоко»!
История молока: как сырое молоко попало на рынок сырого молока
Сравнение сырого и пастеризованного молока: вся история
7 причин пить сырое молоко (и 2 причины НЕ пить) Молоко травяного откорма лучше?
Входит ли молоко в ваш личный план питания, и если да, то как? Вы чувствительны или даже имеете аллергию на молочные продукты? Эти и другие вопросы можно решить с помощью диетолога… такого как я! Я специализируюсь на настройке диет для ваших потребностей и образа жизни для достижения ваших целей. Запишитесь на бесплатную консультацию сегодня, чтобы узнать, могу ли я помочь вам с помощью еды чувствовать себя лучше.
Как снимать молоко (без помощи рук) ВИДЕО
Я занят. Ты занят. Мы все заняты.
В этом году я не просто занят. Мне страшно, как я все успею и еще найду время, чтобы насладиться рождением нового ребенка, восходом солнца, запахами земли. Тем не менее, наличие более 7000 дополнительных квадратных футов сада чертополоха сделает это для девушки.
Это семь тысяч… с ТЫСЯЧЕЙ .
В этом году я решил заняться сыроварением. Я буду скучать по свежей моцарелле, особенно по теплым, скрипучим, соленым кусочкам после ее растягивания. Я пожалею, что у меня не было под рукой немного фермерского чеддера, чтобы поджарить быстрый сэндвич за обедом после утренней безуспешной попытки найти дно бесчисленных чертополоховых сорняков. Однако я не собираюсь скучать по цельномолочной рикотте. Это слишком быстрое и легкое удовольствие, чтобы его пропустить. Могу поспорить, я буду делать это часто!
Краткий совет: Узнайте, сколько молока дают вам ваши доярки, ведя хорошие учетные записи приусадебного хозяйства с помощью приложения для управления приусадебным хозяйством SmartSteader ! С помощью SmartSteader вы можете записывать ежедневные подсчеты и сравнивать их с другими временами, чтобы обнаруживать закономерности в производстве, которые помогут вам узнать, когда что-то не так. (Это также помогает отслеживать расходы, чтобы вы точно знали, во сколько вам обходится галлон молока, и вам даже не приходилось заниматься математикой!!)
Но если я ничего не сделаю со всем этим чудесным молоком из Джерси, которым Холли благословляет нас, мы утонем в луже сливок.
Что, честно говоря, может быть хорошим выходом.
Единственным лучшим способом может быть пойти в лужу масла.
Что подводит меня к следующему пункту: масло и бекон.
Мы купили пару прекрасных поросят, которых будем откармливать на лишнем остролистном молоке, с которого я сняла все чудесные сливки, судьба которых превратиться в золотые шарики масла. А свиньи? В итоге они станут беконом.
По-моему, это звучит как идеальный план.
Но если весь этот идеальный план с маслом, беконом и искупленным временем будет процветать, мне нужен лучший способ снимать сливки, чем столовая ложка. Я имею в виду, что девушка еще даже не на свежей траве! Насколько скимминг привяжет меня к кухне, когда в ее рационе появится немного зелени?!
Итак, я решил найти самый простой способ снять сливки. И потому что я дешевый, самый дешевый.
Я думал, что лучше всего использовать стеклянные банки в стиле каменщика с краном (вы знаете, они выглядят вот так.), но две вещи помешали мне это сработать.
Во-первых, молоко вытекает так быстро, что сливки медленно стекают вниз по стенкам, и я легко потерял из виду, где на самом деле была линия сливок, чтобы знать, когда отвернуть кран. Но еще более проблематичным был дюйм или два (в зависимости от вашей банки) пространства под краном, где еще есть молоко. Конечно, вы можете наклонить его в сторону и выпустить таким образом, но все равно трудно увидеть, когда все молоко вытечет. Если банка слегка наклонена от вас, это выглядит так, как будто молоко вылилось, когда это не так, и тем временем вы немного встряхиваете и смешиваете немного сливок, в которых есть что-то ценное — ни унции, чтобы быть впустую!
С точки зрения времени это было лучше, чем раскладывать все по полочкам, но это все равно было большим первоначальным вложением, чем мне хотелось бы.
Весь спор о времени и деньгах. Она одна, которую никто никогда не победит.
Освойте трюк с сифонной трубкой.
Дешевые ? Да !
Быстрый ? Нет !
НО это трата времени ? НЕТ !
Втыкай, высасывай, защелкивай и УХОДИ!
Весь процесс снятия сливок с полгаллона цельного негомогенизированного молока занял 9 минут. Во время которого я сделал обед!
{Оборудование}
1 Пружинная прищепка 1 Виниловая трубка шириной ¼ дюйма или больше и длиной не менее 3 футов
• Поставьте банку с молоком там, где сливки поднялись доверху, на высокую поверхность, например, на прилавок или стол. • Поставьте пустую банку на стул или на землю (в зависимости от длины вашей трубки). • Опустите один конец трубки в молоко, пока он не коснется дна. (Мне нравится закрывать нижний «угол» бутылочки, чтобы я мог наблюдать за ним в конце. • Создайте всасывание, чтобы вытянуть молоко через трубку.
Сырок ‘Ностальгия’ творожный из топленого молока сладкий
Блюда
keyboard_arrow_right
Молочные продукты и яйца
keyboard_arrow_right
Творог
keyboard_arrow_right
Сырок ‘Ностальгия’ творожный из топленого молока сладкий
(Ностальгия)
Количество x {{unitOption.title}} штука
Энергия 296 ккал
= 1 239 кДж
Белки 9,8 г
Углеводы 21,7 г
Жиры 16,5 г
Волокна 0 г
Энергия {{foodstuff.foodstuff.energy}} ккал{{foodstuff.foodstuff.energy}} кДж
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} ккал= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} кДж
Белки {{foodstuff.foodstuff.protein}} г-
Углеводы {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-
Жиры {{foodstuff.foodstuff.fat}} г-
Волокна {{foodstuff. foodstuff.fiber}} г-
Энергия 296 ккал
Белки 9,8 г
Углеводы 21,7 г
Жиры 16,5 г
Волокна 0 г
Пищевые ценности
Белки
9,8 г
Углеводы
21,7 г
Сахар
25 г
Жиры
16,5 г
Насыщенные жирные кислоты
—
Транс-жирные кислоты
—
Моно-ненасыщенные
—
Полиненасыщенные
—
Холестерин
—
Волокна
0 г
Соль
—
Вода
—
Кальций
—
foodstuff.gi != null»>
GI Гликемический индексhelp
PHE
600 мг
Состояние
не приготовлено с термической обработкой
Белки
{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—
Углеводы
{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры
{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты
{{foodstuff. foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные
{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна
{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—
Соль
{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода
{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций
{{foodstuff. foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp
{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE
{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г
Состав пищевой ценности
fiber_manual_record Белки
fiber_manual_record Углеводы
fiber_manual_record Жиры
fiber_manual_record Белки
fiber_manual_record Углеводы
fiber_manual_record Сахар
fiber_manual_record Жиры
fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[3] | number:0}} %
{{dataChartPercent[4] | number:0}} %
Название
Энергия (ккал)
{{feedback. text}}
Посмотреть все отзывы
{{(foodstuffCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}
продуктов в нашей базе данных
{{(diaryCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}
выполненный рацион за вчера
{{(userCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}
зарегистрировано в Таблице калорийности
Сырок творожный Ностальгия из топленого молока 16.5% 100г
Состав
Творог из топленого молока, сахар-песок, масло сливочное
Пищевая ценность на 100 грамм
Энергетическая ценность:
296.1 кКал
Белки:
9.8 г
Жиры:
16.5 г
Углеводы:
21.7 г
Описание
Сырок творожный Ностальгия из топленого молока 16.5% 100г и похожие товары можно найти в разделе Сырки глазированные.
Сырок творожный Ностальгия из топленого молока 16.5% 100г можно купить через личный кабинет или оставив заявку на сайте. Также можно заказать доставку на дом или в офис. Доставка продуктов осуществляется городу Минску и Минской области. Стоимость и возможность бесплатной доставки зависит от времени суток, дня недели, расстояния, текущих акций и размера покупки.
Общая информация
Страна:
Россия
Вес:
100 г
Бренд:
Ностальгия
Тип упаковки:
Срок хранения:
14 дней
Вкус:
Топленое молоко
Тип:
Сырок
Жирность:
16.5 %
Стандарты:
ТУ 10.51.56-059-50179010-2017
Температура хранения мин. :
2 ℃
Температура хранения макс. :
6 ℃
*Информация о характеристиках, описании, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и может отличаться от реального продукта т.к. основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях.
Доставка и самовывоз
Самовывоз:
Вы можете забрать свой заказ самостоятельно из пунктов самовывоза бесплатно. Просьба предварительно созвониться и уточнить статус заказа. Это позволит заранее подготовить заказ к отгрузке и сберечь время.
Доставка:
Доставка осуществляется по Минску. Стоимость — бесплатно. Для доставки сообщите свой адрес. Во избежание повреждения хрупких товаров, отгрузка производится только транспортными компаниями.
Оплата
Наличными
Наличными можно оплатить в магазине, в пунктах самовывоза, а также курьеру при получении заказа.
Банковской картой
Банковской картой можно также оплатить в магазине, в пунктах самовывоза, а также курьеру при получении заказа.
Оплата в ЕРИП
Оплатить заказ также можно в ЕРИП, для этого необходимо получить у менеджера номер заказа.
Безналичный расчет
Можно оплатить по безналичному расчету путем перевода стоимости с расчетного счета на реквизиты магазина.
Сырок глазированный Свитлогорье с ванилином 26% 50г
204 BYN
Подробнее
Сырок глазированный Большая Кружка Творожный со сгущенным вареным молоком в темном шоколаде 18% 40г
181 BYN
Подробнее
Сырок глазированный Чудо Шоколад 25. 6% 40г
152 BYN
Подробнее
Творожные палочки Свитлогорье с апельсином глазированные 3х30г
477 BYN
Подробнее
Сырок глазированный Б.Ю.Александров с вареной сгущенкой в молочном шоколаде 26% 50г
248 BYN
Подробнее
Сырок глазированный Большая Кружка Творожный с какао в темном шоколаде 18% 40г
181 BYN
Подробнее
Сырок Простоквашино с вареной сгущенкой глазированный 23% 40г
181 BYN
Подробнее
Сырок глазированный Творобушки с ванилью 16% 180г
BYN
Подробнее
Сырок глазированный Б.Ю.Александров в молочном шоколаде 26% 50г
248 BYN
Подробнее
Сырок глазированный Б.Ю.Александров Картошка в молочном шоколаде 20% 50г
248 BYN
Подробнее
Сырок творожный Ностальгия из топленого молока 16. 5% 100г
270 BYN
Подробнее
Ностальгия в виде жирных молочных продуктов на Шавуот
(24 мая 2022 г. / JNS) Это был обычный часовой перелет из Эдинбурга на Шетландские острова; чай и бисквиты (печенье) подавала улыбающаяся стюардесса в тартановой одежде. Мое сердце дрогнуло, когда маленький самолет Saab врезался в взлетно-посадочную полосу. Океанские волны омывали почти до краев взлетно-посадочной полосы. Цепляясь за перила шаткой лестницы, чтобы спуститься на асфальт, я глубоко вдохнул знакомый соленый воздух в легкие.
Это был аэропорт Самбурга на Шетландских островах — самый северный коммерческий аэропорт в Соединенном Королевстве. Хотя я провел всю жизнь в Соединенных Штатах, это все еще мой дом.
Я приземлился, любопытно. Как эти отдаленные острова справились со смертельной пандемией? Население, составляющее 23 000 человек, не избежало COVID-19, хотя вначале они жили намного лучше, чем большинство. Как описала это моя 70-летняя подруга Джин Энн: «Находясь здесь, я спасла свой рассудок; Я мог бы быть на свежем воздухе. Даже зимой я могла выйти погулять, выгулять собаку, и мы вдвоем или втроем, соблюдая социальную дистанцию, каждый день купались в океане». (Хорошо, я взглянул на нее и вздрогнул, когда она добавила: «Никаких спортивных костюмов и 8 градусов по Цельсию, согретое Гольфстримом».)
Уважительно относясь к людям с аутоиммунной системой, шетландцы, по-видимому, беззаботно относятся к тому, чтобы гулять прямо сейчас. «Почти все привиты; в конце концов, это не убьет тебя», — говорят они.
После того, как в конце апреля были сняты ограничения, сотни местных жителей смешались с американскими и зарубежными гостями на Фольклорном фестивале, престижном мероприятии выходного дня, на котором демонстрируется лучшая международная, британская и шетландская музыка. Организованные огромной группой добровольцев, они курсировали между площадками. «Это безумие, но это работает», — заявила восторженная группа подростков. Это типично для людей, собирающихся вместе — шетландцев, вновь прибывших, рабочих нефтяных вышек, молодых и старых, всех объединяющих для общего дела. Круглый год проводятся такие мероприятия, как воскресные чаепития по сбору средств, на которых пекут и подают волонтеры всех возрастов; Shanty Songs, группа поддержки лиц, ухаживающих за людьми с болезнью Альцгеймера, или, на недавних выходных, Voar Redd Up (на диалекте означает «весенняя уборка»). Около 4500 добровольцев — или 20% населения — очищают пляжи, береговые линии и обочины дорог от мусора и мусора, выброшенных зимними штормами.
Подпишитесь на новостную рассылку JNS Daily Syndicate по электронной почте и никогда не пропустите наши главные новости
Я благодарен за то, что вырос евреем на этом отдаленном острове. Я познал ценность уважения и заботы в христианской общине, где в расширенную семью входили «бабушка Хантер, тетя Джоанн, дядя Джонни» и товарищи по играм, которые стали близкими двоюродными братьями. Мои родители, которые ассимилировались в обществе, позаботились о том, чтобы я погрузился в свое еврейское наследие. Пятничное утро было наполнено приготовлением пищи и уборкой, газеты расстелили на вымытом кухонном полу, высокие латунные подсвечники, начищенные до шаббата, и всегда варился цыпленок в кастрюле, готовый к кнейдлаху (шарикам из мацы), который нужно было бросить. 0003
Для моей мамы готовить на Шавуот было легко. Даже во время суровой Второй мировой войны к нам ежедневно доставляли множество свежих местных молочных продуктов — яиц, масла, сыров, молока и сливок. На самом деле, многие из наших будничных молочных блюд, таких как запеченные рисовые пудинги и рыбные пироги, идеально сочетаются с Шавуотом, праздником, посвященным дарованию Торы евреям на горе Синай более 3300 лет назад.
В этом году Шавуот начинается вечером 4 июня, пятого числа Сивана, сразу после Шаббата. Во время двухдневного фестиваля (один день в Израиле) принято подавать молочные блюда. Некоторые ученые утверждают, что на праздники весеннего урожая обычно подают молочные блюда, потому что в это время года производился сыр. Другие берут практику прямо из Священных Писаний, говоря, что мы едим молочные продукты, чтобы символизировать «землю, текущую молоком и медом».
В гости к давним друзьям, кроме смеха и воспоминаний, я привозил идеи и рецепты, идеально подходящие для подачи на Шавуот. Пирог с лососем и пикшей был на столе менее чем через полчаса, в нем использовались куски свежей морской рыбы в молочном соусе с зеленым горошком и корочкой из картофельного пюре. Грибы со сливками на кусочках домашнего хлеба служили поздним ужином — идеальным способом закончить оставшуюся шаббатнюю халу. Вареный фруктовый хлеб, любимый с детства, смешивается в одной кастрюле. Проверив рецепт моей матери, я изменил его, чтобы уменьшить количество сахара, не жертвуя богатым фруктовым и пряным вкусом. В моем доме понедельники были днями стирки, а наградой за ужин был рисовый пудинг со сливками. Рецепт чизкейка, которым поделилась моя подруга из Флориды Терри, готовится из сыра рикотта, а не из сливочного сыра. Это более воздушная версия традиционного торта, которая намного богаче, тяжелее и, да, более калорийна, хотя это не считается в праздничное время.
Сделайте один или все и наслаждайтесь!
Шетландские острова. Кредит: Pixabay.
Меню
Лосось и пирог с пирогом
КРЕМНАЯ НАЗИНКА
Кремовые грибы. и пирог с пикшей (молочный)
Порции 4
Советы повара:
*Замените пикшу любой белой рыбой (например, треской).
Ингредиенты:
1 столовая ложка растительного масла
½ средней луковицы, тонко нарезанной
1 ребро сельдерея, нарезанное на ломтики толщиной 1/4 дюйма
6 унций лосося без кожи, унций пикши, нарезанной на 1-дюймовые куски
по ½ чайной ложки соли и свежемолотого перца
1¼ чашки молока
1 столовая ложка сливочного масла или маргарина, размягченного
1 столовая ложка универсальной муки
1 чашка зеленого горошка
3 чашки картофельного пюре
Паприка для посыпки (по желанию)
Способ приготовления: Нагрейте растительное масло
большая кастрюля на среднем огне. Добавьте лук и сельдерей. Готовьте 5 минут или пока не начнет размягчаться.
Добавьте лосося, пикшу, соль и перец. Сверху залейте молоком и аккуратно перемешайте.
Накройте крышкой и доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего. Готовьте 15 минут или пока рыба не начнет расслаиваться.
Тем временем смешайте масло и муку до получения однородной пасты. Опускайте чайную ложку в кипящую жидкость, постоянно помешивая. Смесь начнет густеть. Вмешайте горох.
Готовьте на медленном огне в течение 4–5 минут. Переложите в форму для запекания, пригодную для использования в микроволновой печи. Сверху выложите картофельное пюре. Нагрейте в микроволновой печи в течение 3-4 минут, пока они не станут горячими.
Посыпать паприкой и подавать.
Лапша с макаронами. Кредит: Pixabay.
Лапша Crofters (молочная)
Порции 4-6
Советы повара:
Дети любят макароны.
* Листовая капуста может быть заменена зеленью, такой как салат или шпинат.
Ингредиенты:
8 унций лапши, приготовленной и высушенной в соответствии с инструкцией на упаковке
1½ чашки творога мелкого помола
1 столовая ложка оливкового масла
1 лук-порей, очищенный и тонко нарезанный
1 чашка мелко нашинкованной капусты
Соль и свежемолотый перец по вкусу
Приготовление:
Поместите приготовленную лапшу в большую сервировочную посуду, пригодную для использования в микроволновой печи. Вмешайте творог и отложите в сторону.
В сковороде среднего размера нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук-порей и капусту. Готовьте и помешивайте, пока не станет мягким, около 5 минут. Добавьте к лапше, слегка помешивая.
Приправить солью и перцем по вкусу.
Накройте крышкой и поставьте в микроволновую печь на 3–4 минуты, чтобы прогреть. Разлить по тарелкам и подавать.
Белые грибы. Кредит: Pixabay.
Поджаренные грибы на поджаренной хале (молочные продукты)
На 4 порции
Советы повара: Поджаренные булочки Kaiser или толсто нарезанный хлеб тоже подойдут.
Ингредиенты:
2 столовые ложки сливочного масла или маргарина
1 Небольшой лук, тонко нарезанный
1 ½ стакана тонко нарезанные белые грибы
1 ½ стакана сметаны
Свечивоземный перец по вкусу
4 ломти В средней сковороде растопите сливочное масло на среднем огне.
Добавьте лук и готовьте, пока он не станет мягким. Вмешать грибы. Уменьшите тепло. Накройте крышкой и тушите еще 5 минут. Снимите с огня. Вмешайте сметану.
Приправить перцем по вкусу.
Выложите ложкой на поджаренную халу и сразу подавайте.
Красный редис. Кредит: Pixabay.
Салат из огурца и редьки с лимонной цедрой (Dairy)
Сервины 4-6
Советы повара:
*Для сливочной текстуры и несколько более калорий, используйте лентов чашки. Использование ленты. -жирной сметаны и ½ стакана простого йогурта.
Ингредиенты:
1 стакан простого йогурта
1 столовая ложка лимонной цедры
1 столовая ложка рисового уксуса
½ чайной ложки свежеприземленного перца
2 огурцы, неочищенные, тонко нарезанные
1 Грубка красной радио средней миске, смешайте йогурт, цедру лимона, уксус и перец.
Добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте.
Подавать охлажденным.
Фруктовый хлеб. Кредит: Pixabay.
вареные фруктовые хлеба (Dairy)
Создание 8-10 срезов
Советы повара:
*Используйте смеси любых сушеных фруктов, такими как 8003
*. тертого кокоса; все, что есть под рукой, работает.
Разогрейте духовку до 350 градусов. Сбрызните форму для хлеба размером 9x5x3 дюймов антипригарным спреем для овощей.
В средней кастрюле смешайте сухофрукты, сахар, молоко, масло и пищевую соду. Доведите до кипения на среднем огне, часто помешивая.
Опустить на огонь и варить 5 минут или пока не потемнеет и не станет сиропообразным. Снимите с огня. Отложите до полного остывания.
После того, как смесь остынет, добавьте яйцо и специи, затем постепенно добавляйте муку, по ¼ стакана за раз. Переложите в подготовленную форму для хлеба. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 45-50 минут или до тех пор, пока шпажка не будет выходить чистой при вставлении.
Охладите, нарежьте и наслаждайтесь. Хорошо замораживает.
Рисовый пудинг Ma’s Stovetop. Фото Этель Г. Хофман.
MA Rice Pudding (Dairy)
Сервится 4-6
Советы повара:
*Лучший в двойном котел .
*Можно использовать обезжиренное молоко.
*Добавьте ¼ чайной ложки апельсинового или ванильного экстракта.
Ингредиенты:
½ стакана риса
4 стакана молока
¼ стакана сахара
2 чайные ложки несоленого сливочного масла
½ стакана темного изюма
Указания:
Поместите все ингредиенты в пароварку. Перемешайте.
Накрыть крышкой и варить на самом слабом огне в течение 1,5 часов или до загустения и кремообразной консистенции. Часто помешивайте.
Проверьте воду в нижней емкости пароварки, добавляя воду по мере необходимости.
Подавать теплым или комнатной температуры.
Чизкейк. Кредит: Pexels.
Чизкейк Терри с рикоттой (молочный)
На 12–16 порций
Советы повара:
*Подготовленную корку для пирога можно использовать для покрытия противня вместо крошки крекера.
*Перед подачей посыпьте чизкейк засахаренной клубникой или ягодами.
Ингредиенты:
⅓ Cup Graham-Cracker Crumbs
8 яиц, разделенные
2 чашки сахара
3 фунта рикотта.0003
1 чайная ложка ванили
½ стакана жирных сливок, взбитых
Указания:
Разогрейте духовку до 425 градусов.
Сбрызните 12-дюймовую разъемную форму антипригарным спреем для овощей. Посыпьте дно крошками крекера Грэма. Отложите.
В средней миске взбейте яичные белки с ½ стакана сахара до пиков. Отложите.
В большой миске взбейте рикотту до получения однородной массы. Постепенно добавьте 1 ½ стакана сахара и яичные желтки, хорошо взбивая после каждого добавления.
Вмешайте муку, цедру лимона и ваниль. Добавьте взбитые белки и взбитые сливки. Переложите в подготовленную разъемную форму.
Выпекайте в предварительно разогретой до 425F духовке в течение 10 минут. Уменьшите температуру до 330 градусов и выпекайте в течение 1 часа.
Выключить отопление. Дать остыть в духовке с закрытой дверцей примерно 2,5 часа.
Этель Г. Хофман — широко известный американский обозреватель еврейской кухни и путешествий, автор и кулинарный консультант.
Блинчики с творогом
Главная / Хорватия / Блинчики с творогом (рикотта)
*Раскрытие информации: Этот пост может содержать партнерские ссылки.
Перейти к рецепту
Блинчики с творогом — это блинчики с начинкой из творога или сыра рикотта + начинка из цедры лимона и сметанной глазури = хорватская палачинка.
Хорватские блины (palachinke) представляют собой фаршированные и скрученные блины.
Подготовка к запеченным блинчикам с творогом
Газированная минеральная вода используется вместо сливочного или растительного масла для приготовления очень легкого теста для блинов.
Начинка может быть простой, например, вареньем из абрикосов или шиповника, тертым шоколадом или молотыми грецкими орехами.
Одним из самых популярных десертов в Хорватии являются запеченные блины с Творог, в котором блины начинены творогом (или рикоттой). сыра) с начинкой из цедры лимона, залитой сметанной глазурью и затем запеченный в духовке.
Традиционно в этом рецепте используется творог и сметана. Я тоже пробовала с сыром рикотта и взбитыми сливками. Нет большой разницы, используете ли вы творог или рикотту, но взбитые сливки делают этот рецепт немного слаще, чем сметана. В любом случае, вы не ошибетесь.
Если вы никогда не пробовали ничего подобного, от всей души рекомендую «Печенные блины с творогом».
Цедра лимона и ваниль наполнят ваш дом ароматом, перед которым вы не сможете устоять.
Примечание: на фото показан рецепт панкейков половинной порции
5 из 5 голосов Палачинка.
Курс: Десерт
Кухня: Хорватский
Ключевое слово: блинчики с творогом
Количество порций: 18 -20
Автор: Kitchen Nostalgia
Ингредиенты:
ТЕСТО:
250 грамм (0,5 фунта; 2 стакана) муки
2 яйца
1 чашка молоко
1 1/2 чашка газированная минеральная вода
1 чайная ложка поваренная соль
НАПОЛНЕНИЕ:
500 грамм (1 фунт) творога, или сыр рикотта
4 яйца
150 грамм (12 столовых ложек; 5 унций) сахара
тертая цедра 1 лимона
1 чайная ложка экстракт ванили
НАПОЛНЕНИЕ:
1 3/4 чашки сметана или взбитые сливки, не взбитый
1 яйцо
2 столовая ложка сахар
ТЕСТО: Смешайте яйца с солью. Постепенно добавить муку, молоко и минеральную воду. Смешайте до однородности. Дайте постоять 30 минут перед приготовлением.
Нагрейте слегка смазанную маслом сковороду на среднем огне. Вылейте примерно 3 столовые ложки теста на сковороду, вращая, чтобы равномерно покрыть дно сковороды. Обжаривайте с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета (около 2 минут с каждой стороны).
НАЧИНКА: В миске смешайте яйца и сахар до образования пены. Добавьте творог, цедру лимона и ванильный экстракт.
СБОРКА: Добавьте 2 столовые ложки сырной смеси по центру каждого блина и сверните, как яичный рулет. Поместите их швом вниз в смазанную маслом форму для запекания размером 9 x 9 дюймов. Продолжайте делать это, пока блюдо не будет полным.
Сливки смешать с яйцом и сахаром и залить им блины так, чтобы они были полностью покрыты. Выпекайте хорватские блины в духовке при температуре 175 C (350 F) около 25 минут или до золотистого цвета.
С 21 по 24 июня АО «АККОНД» и ООО «АККОНДМОЛОКО» приняли активное участие в одной из самых значимых и масштабных межрегиональных выставок «Регионы – сотрудничество без границ», которая каждый год традиционно проходит в Чебоксарах по случаю Дня Республики.
Уже в первый день мероприятия к яркой экспозиции «АККОНД» потянулись горожане, спеша продегустировать сладкие новинки и свежие натуральные молочные продукты.
Жители и гости города были не прочь освежиться в эти жаркие деньки стаканчиком свежего прохладного молока или кефира «Гармония дня», попробовать полезный йогурт с натуральными кусочками клубники.
За последний год фабрика выпустила более 70 новинок, которые наряду с известными брендами были представлены на стенде. Среди них – сахарное печенье-сэндвич «Три О», плиточный шоколад «АККОНД», представленный в пяти разных вкусах и уже завоевавший высшие награды в международных выставках и конкурсах, а также много других оригинальных эксклюзивных продуктов.
Пока взрослые изучали ассортимент и дегустировали новую продукцию, маленькие посетители выставки резвились на игровой площадке и с удовольствием принимали участие в розыгрышах и конкурсах, организованных кондитерской фабрикой «АККОНД», угощаясь любимыми сладостями.
Традиционно в рамках открытия выставки экспозиционный стенд «АККОНД» посетила правительственная делегация республики. Глава Чувашии Михаил Игнатьев поинтересовался, как идут дела в молочном производстве, и чем новым порадуют своих покупателей производители.
Сельскохозяйственному комплексу «Акконд-агро» и «АККОНДМОЛОКО» отведена особо важная роль в холдинге. В молочных продуктах под брендами «от Красули» и «Гармония дня» обозначен приоритет на натуральность, поскольку изготовлены они из собственного молока.
«У нас все свое – и поля, и корма, и коровы, что позволяет нам создавать самый натуральный продукт, который проходит контроль качества на всех этапах – от заготовки кормов до упаковки готовой продукции. В скором будущем «АККОНДМОЛОКО» удивит своих покупателей молочной продукцией в новом более удобном формате», — поделились планами сотрудники ООО «АККОНДМОЛОКО».
На выставке горожан ждал еще один грандиозный сюрприз от «АККОНД» — искусные кондитеры фабрики выложили самую большую мозаику из конфет. Композиция самого известного бренда предприятия «Птица дивная», прославляющего «АККОНД» далеко за пределами республики, величаво расположилась в самом сердце города, радуя чебоксарцев и особенно маленьких горожан.
На создание шедевра размером 2м*2,5 м ушло около 5000 конфет, что составляет 73 кг.
«Птица дивная» — визитная карточка кондитерской фабрики «АККОНД». Конфеты на основе суфле из натурального 100%-ного сливочного масла не раз не раз становились лауреатами конкурсов «Лучший продукт», «За высокое качество продукции» в рамках международных выставок. Также они отмечены знаком качества «Лучшее детям»,
Мировой рекорд по самой большой мозаике из конфет был зафиксирован международным агентством регистрации рекордов «Интеррекорд» и внесен в реестр рекордов России.
АО АККОНД МОЛОКО Чебоксары
В избранное
429290, Чувашская Республика, с Янтиково, пр. Ленина, д. 49
+7 (8352) 23-02-15
Смотреть контакты
Вы здесь
Главная
Пищевые компании
Сливочное масло
Молоко
Кефир
АО АККОНД МОЛОКО
О компании
Молочная продукция «АККОНДМОЛОКО» отличается натуральностью, свежестью и высоким качеством благодаря непрерывному контролю всех производственных процессов: от заготовки экологически чистых кормов и содержания современной фермы до переработки коровьего молока. На высокое качество молока огромное влияние оказывает корм, потребляемый буренками. Кормовые культуры выращиваются на принадлежащих «Акконд-агро» обрабатываемых землях. Животные питаются исключительно свежей травой с угодий фермы, без добавления агрохимии.
Товары и услуги
Йогурт
Кефир
Молоко
Сливочное масло
Сметана
Сыр
Творог
Творожная масса
Контакты
Населенный пункт
Чебоксары (Чувашская республика)
Тип компании
Производитель
Адрес
429290, Чувашская Республика, с Янтиково, пр. Ленина, д. 49
Телефон
+7 (8352) 23-02-15
+7(83548) 2-13-25
Электронная почта
[email protected]
Веб-сайт
Оставить отзыв
Молокозавод Акконд молоко
Молочный завод «АККОНДМОЛОКО» — крупный производитель молока и кисломолочной продукции. Молочная продукция «АККОНДМОЛОКО» отличается натуральностью, свежестью и высоким качеством
Янтиково (Чувашская республика)
429290, Россия, Чувашская Республика, с Янтиково, пр. Ленина, д. 49
ЗАИР
Компания «ЗАИР» занимается производством молочной продукции.
Канаш (Чувашская республика)
Чувашская республика Батыревский район д полевые бикшики, админстративный центр 6А
Яльчикский сыродельный завод
Яльчикский сыродельный завод занимается производством молочной продукции.
Канаш (Чувашская республика)
429380, Чувашская Республика, Яльчикский район, село Яльчики, ул. Кооперативная д 63
КОМСОМОЛЬСКИЙ МОЛОКОЗАВОД
Компания «КОМСОМОЛЬСКИЙ МОЛОКОЗАВОД» занимается производством молочной продукции.
Чебоксары (Чувашская республика)
429140, Чувашская республика, Комсомольский р-н, с. Комсомольское, Мира ул, 3
КФХ Матвеева Елена Петровна
КФХ Матвеева Елена Петровна занимается производством молочной продукции.
Чебоксары (Чувашская республика)
429065, Чувашская Республика, Ядринский район, деревня Нижние Мочары, улица Советская, дом 45
Навигация
О компании
Контакты
Отзывы
Миндальное молоко миндального бриза длительного хранения | Blue Diamond
Обеспечьте доступность
Всегда рядом, когда вам это нужно
Almond Breeze® Миндальное молоко, расфасованное в контейнеры длительного хранения, представляет собой вкусную сливочную альтернативу молочным продуктам, которую можно удобно хранить в любом шкафу или кладовой. Не говоря уже о том, что они не содержат лактозы, сои, обогащены кальцием и содержат всего 30 калорий на стакан. Это долгосрочный беспроигрышный вариант для всей семьи.
Полка. Встряхнуть. Служить.
Срок годности Миндальный бриз позволяет вам наслаждаться всей восхитительной полезностью напитков на растительной основе, хранящихся в удобной устойчивой упаковке, которая может храниться на полке в течение нескольких месяцев, если ее не открывать.
Экологичное обслуживание:
Коробки Tetra Pak® изготавливаются из экологически чистых материалов с использованием процесса, который от начала и до конца разработан таким образом, чтобы быть максимально экологичным.
Охлаждение не требуется:
9Картонные коробки Tetra Pak® 0024 легко держать под рукой, потому что они могут безопасно храниться в вашей кладовой в течение нескольких месяцев.
Без дополнительных добавок:
Картонная упаковка Tetra Pak® предназначена для того, чтобы сохранить все полезные вещества природы и исключить вредные бактерии без необходимости использования дополнительных добавок или консервантов.
Гарантия вкуса
Если вас не устроит вкус, мы гарантируем возврат денег.
Узнать больше
Кальций и витамин Е
Почувствуйте себя хорошо, зная, что наше миндальное молоко содержит на 50 % больше кальция, чем молочные продукты*, и является отличным источником витамина Е.
Без глютена
Наше миндальное молоко изготовлено из лучшего миндаля сорта Blue Diamond® и не содержит глютена.
Веганский
Невероятно вкусный и веганский. Наслаждайтесь нашим миндальным молоком в своих любимых смузи, рецептах и на разлив.
Безлактозное и безмолочное
Наше миндальное молоко изготовлено из высококачественного миндаля Blue Diamond®, поэтому вы не найдете здесь молочных продуктов или лактозы.
Без консервантов
Картонная упаковка Tetra Pak® изготовлена таким образом, чтобы сохранить все полезные свойства природы и исключить вредные бактерии без необходимости использования консервантов.
Без искусственных ароматизаторов
Восхитительный вкус без искусственных ароматизаторов, только что приготовленный из лучшего миндаля Blue Diamond®.
*1 чашка обычного молока содержит 300 мг кальция, а 1 чашка Almond Breeze® содержит 450 мг кальция. на указанный адрес электронной почты. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, посетите нашу Политику конфиденциальности. Вы можете отказаться от подписки в любое время, нажав на ссылку в письме.
Восхитительно креативно
Попробуйте один из этих замечательных рецептов, приготовленных с использованием миндального молока Almond Breeze® длительного хранения.
Кексы с лимонной коробкой черничной лимонной коробки
Получить рецепт
кексы с маслом с грейпфрутовым сливочным кремом
Сделано с:
Blue Diamond Almondmilk Unsweeted Original Almondmilk
. Миндальное молоко
Пирог с черникой и заварным кремом без выпечки
Состав:
Миндальное молоко Blue Diamond Несладкое ванильное миндальное молоко
Сделано с мыслью о вас
Мы гордимся тем, что создаем продукт, который полезен для мира и лучше для вас. Выберите одну из коробок с миндальным молоком, чтобы получить информацию о питании и диете этого продукта. Наслаждаться!
Найдите продукты Almond Breeze рядом с вами и начните наслаждаться.
Найти рядом со мной
От нашей семьи к вашей
Знаете ли вы, что более 90% миндальных ферм являются семейными фермами 1 , которым часто управляют производители в третьем и четвертом поколении. Наша семья Blue Diamond, состоящая из более чем 3000 производителей миндаля в Калифорнии, преследует одну цель: предоставить вам только лучший миндаль для лучшего миндального молока.
Познакомьтесь с нашими производителями
Семья Гемперле, Blue Diamond, производитель миндаля
Источники:
Министерство сельского хозяйства США. Сельскохозяйственная перепись 2012 года.
Немолочные сливки с миндальным молоком Almond Breeze
Доступность
Более плавный. Вкуснее. Сливочный.
Представляем новые и улучшенные немолочные сливки Almond Breeze™ Vanilla and Sweet Crème Almondmilk. И совершенно новый вкус карамели. Три варианта сладких и сливочных сливок превратят любую чашку кофе в неотразимо вкусный напиток.
Больше миндального бриза™, пожалуйста!
Благодаря более чем 100-летнему опыту, гордости и заботе нашего кооператива по выращиванию миндаля, сливочник Almond Breeze™ Almondmilk Creamer изготовлен из лучшего миндаля, выращенного в Калифорнии, и обеспечивает насыщенный и приятный вкус кофе.
Познакомьтесь с нашими производителями
Гарантия вкуса
Если вы не удовлетворены вкусом, мы гарантируем возврат денег.
Подробнее
Без холестерина
Мы заботимся о здоровье сердца, поэтому наши немолочные сливки из миндального молока не содержат холестерина.*
Без лактозы и молока
из миндаля Blue Diamond®, а это значит, что вы не найдете здесь молочных продуктов или лактозы.
Без искусственных ароматизаторов
Насыщенный вкус без искусственных ароматизаторов. Сделай глоток вкуснятины.
Без насыщенных жиров
Вы можете быть спокойны, зная, что наши немолочные сливки из миндального молока не содержат насыщенных жиров.*
Без глютена
Изготовлены из лучшего миндаля Blue Diamond®. Наши сливки из миндального молока не содержат глютена.
Веганский
Невероятно вкусный и веганский. Наши немолочные сливки на растительной основе вам обязательно понравятся.
*Сливки из миндального молока, продукт, не содержащий холестерина и насыщенных жиров. Содержит 1 г общего жира.
Регистрируясь, вы соглашаетесь и даете согласие на получение от нас (и наших аффилированных лиц) маркетинговых сообщений о предстоящих специальных предложениях и рекламных акциях на указанный адрес электронной почты. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, посетите нашу Политику конфиденциальности. Вы можете отказаться от подписки в любое время, нажав на ссылку в письме.
Deliciously Creative
Попробуйте один из этих замечательных рецептов, приготовленных с использованием немолочных сливок Almond Breeze™ Almondmilk.
Выберите молочные продукты в Алматы на доске бесплатных объявлений Маркет. Мы предлагаем только свежие объявления о продаже продуктов питания, демократичные цены и возможность быстро оформить заказ. Сэкономьте свое время и деньги с Маркетом в Алматы!
Эксперты оценили 6 видов молока из магазинов Алматы и определили тройку лучших.
Образцы мы закупали с Артык Сейткалиевой, президентом общественного объединения «Адал», в одном из супермаркетов Алматы. Там все продукты хранятся при одинаковой температуре и мы рассудили, что производители не смогут предъявить нам претензии по поводу неправильного хранения молока.
Чем свежее молоко отличается от экологически чистого?
Кстати, выбрать нужные образцы было непросто. Меня, как обычного потребителя, всё время сбивали с толку крупные надписи на упаковках: «свежее», «экологически чистое», «фермерское», «деревенское».
— Это обычный маркетинговый ход, — пояснила Артык Сейткалиева. — Не стоит вестись на такие уловки, лучше внимательно изучить маркировку:
нет ли посторонних добавок, консервантов, улучшителей вкуса. Надо обратить внимание на срок годности – у пастеризованного молока он всего пять-семь дней. И конечно, при выборе такого продукта надо обращать внимание на условия хранения. Пастеризованное молоко хранится при температуре 6 градусов, и если эти условия не соблюдаются, то оно может быстро потерять свои качества. То есть прокиснуть.
Правила дегустации
Из огромного ассортимента молочной продукции мы выбрали 6 образцов молока пастеризованного. Пронумеровали их. И не просто так, а по степени увеличения жирности – этого требуют нормы проведения дегустации молочной продукции. Потом образцы обезличили. Экспертам подавали молоко в разовых стаканчиках.
Сама процедура дегустации проходила в Испытательной лаборатории Центра испытаний качества продукции. Экспертная комиссия, состоящая из экспертов-аудиторов, санитарных врачей, технологов молочного производства, оценивала образцы по показателям органолептики — внешнему виду, консистенции, вкусу, запаху. Лабораторные исследования решили проводить только в случае необходимости — для образцов, которые не прошли органолептическую дегустацию.
Оценки отдельных образцов молока
Молоко «ФудМастер», 2.2% — 5 из 5
— Консистенция этого образца однородная, без осадка и хлопьев белка, — прокомментировала оценку комиссии Лидия Михеева, эксперт Молочного союза Казахстана. — Цвет белый, со слегка желтоватым оттенком. Вкус и запах чистые, без посторонних привкусов и запахов. На наш взгляд, очень хороший образец, никаких замечаний у комиссии не было. Мы поставили этому образцу 5 баллов из пяти возможных.
Молоко «Фуд Мастер» «Фермерское», 2.5% — 3,8 баллов из 5
Консистенция однородная, цвет желтоватый. А вкус и аромат специалисты охарактеризовали как «нечистый и неприятный». Оценка – 3.8 балла. Сразу отмечу, что в конце дегустации, при проверке маркировки образцов, эксперты особо отметили именно этот.
— Молоко действительно «фермерское», как указано на маркировке. И ароматы, которые мы выявили в образце, присущи коровьему молоку. Мы, городские жители, уже и не знаем, как пахнет настоящее домашнее молоко. Это запах двора, кормов. Некоторые молочные предприятия дезодорируют свою продукцию, устраняя посторонние запахи и привкусы, — сказала Лидия Ивановна.
Молоко JLC, 2,5% — 4,1 балла из 5
Консистенция однородная, цвет синеватый, пустой. Вкус тоже оказался пустым, хотя и чистым, с ярко выраженным привкусом пастеризации.
Молоко «Живое», «Амиран», 2,5%. 4 балла из 5
Внешний вид – в норме, молоко однородное, без хлопьев и осадка. А вкус оказался чрезмерно сладким, непривычным для пастеризованного молока.
— Этот привкус напоминает детское молочное питание. И аромат похож. В целом образец неплохой, очень нежное молоко, — отметила Артык Сейткалиева.
Молоко «Адал», 2,5%. 4,6 баллов из 5
Очень хороший образец по всем показателям – консистенции, аромату, вкусу. Замечание было только одно – ярко выраженный привкус кипяченого молока. Потому оценка немного снижена.
Молоко «Домашнее», «Простоквашино», 3.2%. 4,8 баллов из 5
Консистенция однородная, цвет белый с лёгким кремовым оттенком, аромат молочный, ярко выраженный. Приятный нежный вкус, но в послевкусии ощущается чрезмерная пастеризация.
Общие итоги дегустации
— Эта дегустация порадовала своими результатами, — резюмировала Лидия Михеева. — Все образцы соответствуют стандартам по вкусу, консистенции, запаху. Явных пороков и грубых недостатков мы не выявили. Но при этом образцы отличаются по вкусовым показателям. Это значит, что у покупателей при покупке молока есть выбор.
На втором месте – образец №6, молоко «Простоквашино», жирность 3.2% (4,8 балла).
И на третьем — образец №5, молоко «Адал» (4,6 балла).
Что дает пастеризация молока?
Большинство городских жителей корову вблизи и не видели и «сколько корова даёт молока», знают очень приблизительно. Но с самим молоком хорошо знакомы. Спасибо за это мы все должны сказать французскому биологу Луи Пастеру. Благодаря его исследованиям молоко и многие другие продукты могут храниться не сутки-другие, как положено природой, а гораздо дольше. Это даёт возможность довезти его от фермы до магазина и ещё некоторое время хранить в холодильнике.
Результат исследований Пастера сводится вот к чему:
нагревание напитков до 57 градусов убивает большую часть бактерий, но не влияет на вкус самого продукта
Правда, изначально все исследования относились только к вину. Позже стали экспериментировать и с другими продуктами, а сам процесс назвали пастеризацией. В честь автора.
— Какова цель пастеризации молока? В первую очередь, это предотвращение порчи продукта и его обеззараживание. Свежее молоко не может храниться долго, в нем начинают развиваться микроорганизмы. Пастеризация продлевает срок хранения продукта до недели, обезвреживает его в микробиологическом отношении, инактивирует ферменты и придаёт молоку определенный вкус и запах. К тому же пастеризация молока способна ослабить или даже уничтожить некоторые пороки вкуса и запаха молока, — пояснила Лидия Михеева, эксперт Молочного союза Казахстана.
Виды пастеризации
Есть разные виды пастеризации, которые зависят от технологических условий производства, исходного сырья, видов упаковки. Температура пастеризации – от 70 до 100 градусов. В этом её отличие от другого вида термической обработки молока – стерилизации.
Стерилизация — тепловая обработка молока при температуре выше 100 градусов. При этом полностью уничтожаются все виды вегетативных микроорганизмов и их спор. Такое молоко может храниться гораздо дольше – до года.
Как правильно выбрать кефир и кто из местных производителей лучше?
Какие сливки лучше? Эксперты провели дегустацию
АЛМАТЫ, КАЗАХСТАН — 15 июля: Женщины продают домашние молочные продукты, сыр, Фотография, картинки, изображения и права управляемого изображения. Рис. ZON-9944957
agefotostock ®
место, где можно найти все визуальный контент по правильной цене
Купить это изображение сейчас…
Выберите лицензию, которая лучше всего соответствует вашим потребностям
Частное использование/презентация |
34,99 $
99}»>
Информативный сайт |
44,99 $
Издательский. Книга внутри |
69,99 $
Путешествия и туризм |
89,99 $
Журнал и информационные бюллетени. Внутреннее использование |
109,99 $
Корпоративное общение |
129,99 $
99}»>
Прямой маркетинг |
249,99 $
Рассчитать стоимость другой лицензии
Купи сейчас
Добавить в корзину
ДОСТАВКА: Изображение сжато как JPG
Код изображения:
ЗОН-9944957
Фотограф:
Коллекция: Zoonar GmbH РМ
Пользовательская лицензия:
Управление правами
Наличие высокого разрешения:
до л 26 МБ А4
(3800 х 2533 пикселей — 12,7″ х 8,4″ — 300 точек на дюйм)
Релизы: для этого образа нет подписанных релизов.
Эксклюзивность: Пожалуйста, свяжитесь с нами, если вы хотите получить лицензию на это изображение с исключительными правами.
Доступность: Доступность изображения не может быть гарантирована до момента покупки.
×
Изображение композиции
Вы можете использовать это изображение в течение 30 дней после загрузки (период оценки) только для внутренней проверки и оценки (макетов и композиций), чтобы определить, соответствует ли оно необходимым требованиям для предполагаемого использования. .Это разрешение не позволяет вам каким-либо образом использовать конечные материалы или продукты или предоставлять их третьим лицам для использования или распространения любыми способами. Если по окончании Оценочного периода вы не заключаете договор лицензии на его использование, вы должны прекратить использование изображения и уничтожить/удалить любую его копию.
Прекратить показ этого сообщения
Принимать
АЛМАТЫ, КАЗАХСТАН — 15 июля: люди продают домашние молочные продукты, сыр, Фотография, картинки, изображения и права управляемого изображения.
Рис. ZON-9944986
agefotostock ®
место, где можно найти все визуальный контент по правильной цене
Купить это изображение сейчас…
Выберите лицензию, которая лучше всего соответствует вашим потребностям
Частное использование/презентация |
34,99 $
Информативный сайт |
44,99 $
Издательский. Книга внутри |
69,99 $
99}»>
Путешествия и туризм |
89,99 $
Журнал и информационные бюллетени. Внутреннее использование |
109,99 $
Корпоративное общение |
$129.99
Прямой маркетинг |
249,99 $
Рассчитать стоимость другой лицензии
Купи сейчас
Добавить в корзину
ДОСТАВКА: Изображение сжато как JPG
Код изображения:
ЗОН-9944986
Фотограф:
Коллекция: Zoonar GmbH РМ
Пользовательская лицензия:
Управление правами
Наличие высокого разрешения:
до л 26 МБ А4
(3800 х 2533 пикселей — 12,7″ х 8,4″ — 300 точек на дюйм)
Секрет тонких блинчиков с дырочками без соды, разрыхлителя и дрожжей
Главная Рецепты Выпечка Блины, оладьи Блины
19 февраля 2020
FooDee
Ленивые пельмени на сковороде
2 5 0
Легкий
Слоеные лепешки
1 10 0
Легкий
Незаслуженно забытый рецепт советской кухни — Рыба под маринадом
3 15 0
Легкий
Бигос со свиными ребрами, квашеной и свежей капустой
0 5 0
Легкий
Медовик за 30 минут без раскатки и без варки
7 15 1
Легкий
Все рецепты автора
Ажурные тонкие блины (блинчики) на молоко с дырочками. Такие кружевные красавчики получаются без добавления, соды, разрыхлителя или дрожжей, следуя простым правилам: чтобы блинчики были тонкими, тесто должно быть жидким, а, чтобы блинчики получились с дырочками, сковорода должна быть очень сильно раскалена.
Ингредиенты
⦁ Яйцо – 2 шт.
⦁ Теплое молоко – 250 гр
⦁ Соль – ½ ч.л. без горки
⦁ Сахар – 2 ст.л. с горкой
⦁ Кипяток – 150 гр
⦁ Мука – 120 гр
⦁ Растительное масло – 1 ст. л.
Общая информация
Таблица мер и весов
Видеорецепт
1. Яйца взбейте миксером яйца с сахаром и солью. Введите теплое молоко, муку, добавьте муку, кипяток и растительное масло.
2. Очень хорошо разогрейте сковороду. В этом и есть главный секрет блинчиков с дырочками – раскаленная сковорода. Если переживаете, что первый блинчик пристанет к сковороде, то смажьте ее кусочком свежего несоленого сала. Этому способу меня научила мама, и он всегда меня выручал, когда не помогало растительное масло. Не переживайте, по вкусу сало не чувствуется. Сковороду смазываем только 1 раз перед выпеканием первого блина. Дальше уже блинчики не пристают.
3. Берем небольшое количество теста, выливаем на сковороду. Выпекаем очень быстро, так как сковорода очень горячая. Как только края зарумянились, переворачиваем, выпекаем еще секунд 10. Готовый блинчик выкладываем на тарелку, накрываем сверху крышкой. По желанию можно смазать блинчики сливочным маслом, но они и так не прилипают друг к другу.
Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен
Присоединяйся к нам в Telegram
Приглашаем в наш канал Viber
Поделись рецептом с друзьями!
Легкий
46 165 23
Торт Молочная Девочка
Олеся
Легкий
25 57 1
Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом
Олеся
Легкий
48 212 11
Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем
Олеся
Легкий
124 931 432
Цветаевский яблочный пирог
Олеся
Легкий
42 205 15
Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка
Олеся
Легкий
17 52 1
Оладьи из Кабачков с Фаршем
Олеся
Средний
148 1531 648
Блинчики
Олеся
Легкий
109 470 589
Заварные блины на кефире
Morvolna
Легкий
43 225 183
Бархатные блинчики
elena_110
Легкий
69 272 160
Блинчики с мясом ГОСТ
Skarlet
Легкий
34 183 194
Блины, которые всегда не комом
Kontik
Средний
20 406 262
Блины заварные на кефире
Олеся
Средний
22 388 12
Блинчики со сливочным сыром и семгой
Олеся
Легкий
19 92 192
Заварные блины на кефире
LASTO4KA
Легкий
67 197 124
Блины на кефире ажурные, даже для тех, кто с ними на Вы
Жюльенка
Средний
9 238 48
Блинная улитка с грибным жюльеном
Олеся
Легкий
34 139 95
Манные блины
Елена
Легкий
23 77 93
Блинчики «Нина»
VikaSN
Юляка
Юляка
Юляка
Юляка
Троя
Троя
Юляка
Блины на молоке с содой
09 октября 2018 0 8097 1
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр. :
161 ККал
Время приготовления:
25 мин.
Сложность:
Простой
Блины – это вкуснейшее блюдо и отличный вариант завтрака. Уверена, у каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт, которым она пользуется постоянно. Ведь блины очень популярны не только в нашей стране, но и во многих других странах.
Приготовить их можно из разнообразных молочных и кисломолочных продуктов, даже есть рецепты, где за основу берут воду. Сегодня я хочу рассказать, как приготовить тоненькие, мягонькие блины на молоке с добавлением соды. Благодаря содовому порошку структура блинчика получается более пористой, что положительно влияет на вкусовые качества.
на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон
Молоко
250 мл.
Сахар
1 ст.л.
Сода
0.5 ч.л.
Уксус 9%
1 ст.л.
Растительное масло
1 ст.л.
Мука
80 гр.
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 12
Для приготовления тонких блинов на молоке с содой и уксусом подготовьте продукты по списку.
Шаг 2 из 12
Молоко немного подогрейте и перелейте в миску, подходящую для замеса.
Шаг 3 из 12
Так как мы будем использовать не кисломолочный, а молочный продукт, соду нужно погасить уксусом или лимонным соком. Нужное количество содового порошка наберите в большую ложку и смешайте с уксусом. Пенную смесь добавьте в молоко и хорошо перемешайте.
Шаг 4 из 12
Вбейте яйцо и добавьте сахар. Если готовить из домашних яиц, блины получатся слегка желтоватого цвета.
Шаг 5 из 12
С помощью венчика взболтайте яйцо, чтобы оно полностью разошлось и соединилось с жидкостью. Влейте растительное масло.
Шаг 6 из 12
Муку высшего сорта просейте и частями введите в молочно-яичную смесь.
Шаг 7 из 12
Тщательно размешайте, тесто должно получиться идеально однородным, без единого комочка. По желанию можно воспользоваться миксером. Оставьте готовое блинное тесто на 20 минут при комнатной температуре.
Шаг 8 из 12
Сковороду смажьте тонким слоем растительного масла и отправьте на огонь. Хорошо расколите и вылейте небольшое количество теста. Круговыми движениями, поворачивая сковороду то в одну, то в другую сторону, распределите тесто по всему дну.
Шаг 9 из 12
Когда оно заметно подсохнет и появятся пузырьки, с помощью лопатки аккуратно переверните блин на другую сторону и обжарьте до румяности.
Шаг 10 из 12
Таким образом готовим все блинчики, только сковороду смазывать маслом уже не нужно. Эту манипуляцию проводим только перед жаркой первого блина.
Шаг 11 из 12
Вкусные, пористые блины, замешанные на молоке с содой, готовы.
Шаг 12 из 12
Подавайте их на стол в горячем виде.
Блины получаются настолько мягкими и податливыми, что в них легко завернуть любую начинку. Это может быть творожная масса, варенье, сгущённое молоко и даже печёночный паштет. Чашечка ароматного травяного чая только дополнит эту вкусовую гармонию.
Рекомендую попробовать!
1 Лайк автору
В книгу рецептов
Поделиться с друзьями:
Похожие рецепты
Смотрите также
Это интересно
Что делать с молоком, если оно скисло: 5 вариантов на выбор
Простенько и со вкусом: 5 обычных блюд, которые подойдут и для новогоднего стола, если их правильно подать
Fluffy Pancakes — Mon Mack Food
… плюс советы о том, как их исправить, если что-то пойдет не так
Это лучший рецепт блинов в стиле American Diner; простой, вкусный, мягкий и пушистый. Кроме того, я ответил на все, что может пойти не так при приготовлении блинов и как их исправить. Так что в следующий раз, когда вы сделаете партию по какому-либо рецепту, и она покажется вам не совсем правильной, просто следуйте этим советам, чтобы вернуться на правильный путь!
Перейти к рецепту
Содержание
Это будет ваш новый любимый рецепт блинов, и вот почему!
Для приготовления этих блинов не требуется сложного оборудования — достаточно миски, венчика, сковороды с антипригарным покрытием и лопатки! Кроме того, вы можете приготовить их, используя ингредиенты, которые уже есть на вашей кухне… вам даже не понадобится самоподнимающаяся мука! Я даже дал вам ингредиенты-заменители, поэтому вам не нужно ходить по магазинам, когда вы жаждете пышных блинов на выходных!
Наконец, тесто чрезвычайно универсально и может быть приготовлено в разных размерах (я делала мини-оладьи для этого рецепта) и вкусах. Не стесняйтесь добавлять шоколадные чипсы, чернику, малину, чипсы с арахисовым маслом, орехи, специи, сухофрукты или все, что вам нравится! Вы даже можете устроить небольшой DIY-бар, где каждый сможет выбрать что-то свое!
В этом рецепте используется всего 6 простых ингредиентов, которые, я уверен, уже есть у вас на кухне. Вот эти ингредиенты:
Обычная мука
Белый сахар
Разрыхлитель
Яйца
Белый уксус
Молоко
2
5 это! Если вам не хватает ингредиента или двух, я даже перечислил некоторые заменители позже в этом посте, так что нет никаких оправданий, чтобы не сделать их!
Ингредиенты, необходимые для моего рецепта блинов.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОДАЧЕ
Я имею в виду, что это немного бессмысленно, поскольку я уверен, что у всех, кто читает это, уже есть свои предпочтения в отношении начинки для блинов. Но если вы хотите попробовать что-то другое, вот мои 5 любимых сочетаний:
Нутелла, банан и взбитые сливки
Крем для чизкейка и малина
Лимон и сахар с ванильным мороженым
Клубника, манго, нектарин и ванильный йогурт
Миндальное масло, компот из яблок и мороженое – другое, но такое вкусное!
ИНСТРУКЦИЯ ПО ХРАНЕНИЮ
Могу ли я сделать это заранее, чтобы не торчать на кухне, пока у меня гости?
Если вы планируете приготовить большой завтрак из пышных блинов и хотите приготовить их накануне вечером, чтобы не застрять на кухне, переворачивая тесто, пока ваши гости веселятся, следуйте этим советам, а не вы заметите разницу (кроме вас, когда вы развлекаетесь!).
Могу ли я сделать их накануне вечером и они останутся на ночь?
Хотя блины лучше всего подавать теплыми, прямо со сковороды, обильно поливая их кленовым сиропом и мороженым, их можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней. Если вы собираетесь приготовить их заранее или просто приготовили слишком много, оставьте их на столе, пока они не остынут (около 30 минут). Поместите их в герметичный контейнер (можно сложить друг на друга) и поместите в холодильник.
Убедитесь, что контейнер хорошо закрыт, иначе в холодильнике они приобретут разные запахи и вкусы, потому что они такие легкие и пористые (спасибо, блинчики со вкусом лука не для меня!). Важно дать им остыть, прежде чем упаковывать их. В противном случае пар застрянет внутри контейнера, в результате чего блины станут сырыми, несвежими и слипнутся.
Я не собираюсь есть блины в течение 3 дней, могу ли я хранить их в морозильной камере?
Вам может быть интересно, что делать, если вы испекли слишком много блинов. И, чтобы ответить на вопрос выше, да, вы абсолютно можете заморозить блины! Опять же, они не будут такими хорошими, как если бы они были свежеприготовленными. Но если вы приготовили слишком много или относитесь к тому типу людей, которые любят делать еду оптом и замораживать ее, тогда во что бы то ни стало… Заморозьте! Блины хранятся в морозильной камере около 3 месяцев. Еще немного, и они начнут немного подгорать от морозильной камеры и станут не такими приятными на вкус. Лучше всего это сделать следующим образом:
Положите блины в один слой на противень, застеленный кухонным полотенцем. Оставьте их на скамейке, чтобы остыть в течение 20-30 минут.
Когда блины остынут, поместите весь противень в морозильную камеру еще на 30 минут, чтобы блины затвердели и не прилипали друг к другу.
Когда они слегка замерзнут, достаньте их из морозильной камеры и поместите в пакет с застежкой-молнией, на котором указаны дата и содержимое. Затем они готовы к хранению до тех пор, пока они вам не понадобятся!
Сковорода, которую я использую для приготовления идеальных мини-блинчиков
Сковорода, которую я использую в видеоуроке, очень проста в использовании и позволяет делать идеально однородные мини-блинчики. Я купил свой в Японии (не самая блестящая идея, учитывая ограничения по багажу), но я нашел в Интернете тот же самый. Вы можете найти его здесь, если хотите получить его для себя!
ИНСТРУКЦИИ ПО РАЗОГРЕВАНИЮ
Разогрев блинов в микроволновой печи
Я считаю, что микроволновая печь — самый простой способ, которым я пользуюсь чаще всего. Для этого положите столько блинов на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, в один слой, сколько сможете поместиться. Готовьте в микроволновой печи от 20 секунд (на 1-2) до 60 секунд (на 4 и более). Это время будет сильно различаться для разных машин, поэтому, если вы впервые разогреваете замороженные блины в микроволновой печи, я бы рекомендовал разогревать их с 20-секундными интервалами и проверять их после каждого разряда. Таким образом, вы узнаете, что лучше всего работает для вас. Если переусердствовать, они станут сухими и резиновыми. Каждая микроволновая печь уникальна, поэтому полезно узнать, что лучше всего работает в вашей. Следуйте этому же методу, если они хранились в холодильнике, но, очевидно, сократите время и выньте их, как только они станут теплыми и пропаренными.
Разогрев блинов в духовке
Разогрейте духовку до 180°C и застелите противень бумагой для выпечки. Положите замороженные блины на противень в один слой. Как только духовка нагреется, поместите в нее противень с блинами примерно на 5-10 минут. Этот метод сделает их немного хрустящими снаружи, так что, на мой взгляд, результат будет немного лучше, чем в микроволновой печи. Но тогда это также требует немного больше времени, поэтому вам решать, какой метод вы предпочитаете.
Разогрев блинов в тостере
Мне не нравится этот метод, так как они всегда гнутся и застревают, но если вы хотите попробовать, то сделайте это так. Поместите столько замороженных блинов в отверстия, сколько может поместиться в тостере. Поджаривайте на слабом огне в течение двух-трех минут. Убедитесь, что они теплые в середине, воткнув шпажку в поджаренный блин и потрогав его кончик. Если тепло, то готовы. Я бы не стал использовать этот метод, если вы разогреваете их из холодильника, так как вероятность того, что они застрянут, намного выше, чем если бы они были замороженными.
МОГУ ЛИ Я СДЕЛАТЬ БОЛЬШУЮ ПАРТИИ?
Этот рецепт чрезвычайно универсален и может быть удвоен, утроен или даже умножен в десять раз, если вам нужно! Я попытался сделать количество простым, чтобы вы могли легко увеличить или уменьшить количество блинов, которые у вас получатся. По рецепту получается 3-4 блинчика среднего размера или около 12 мини-блинчиков, но делайте их большими или маленькими на ваше усмотрение.
ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ
Почему мои блины резиновые и жевательные?
Наиболее распространенной причиной того, что блины получаются плотными, является чрезмерное перемешивание. Это происходит по двум причинам:
Первая причина связана с развитием глютена. Чем больше вы работаете и перемешиваете мучную смесь, тем прочнее и сложнее становится глютеновая сеть. Глютен уже находится в муке в каждом отдельном зерне и активируется, как только добавляется вода. Таким образом, замешивание не добавляет глютен в смесь как таковую. Вместо этого, когда вы работаете и замешиваете тесто, эти отдельные «кусочки» глютена сцепляются и выстраиваются в длинную и плотную структуру, которая делает что-то прочным и эластичным. Вот почему важно смешивать все сухие и влажные ингредиенты отдельно перед их смешиванием, чтобы не тратить время на перемешивание смеси. Таким образом, чем больше вы перемешиваете тесто, тем больше этих комочков глютена распутывается и образует цепочку, делая тесто плотным, плотным и жевательным, а не легким и пушистым.
Второй из-за двууглекислой соды. Бикарбонатная сода обеспечивает 2 подъема за счет производства углекислого газа. Первый подъем происходит при контакте с кислотой (например, уксусом, пахтой, йогуртом и т. д.). Во-вторых, в результате воздействия температур выше 80°C, когда бикарбонат разлагается и снова выделяется газ CO2. Когда бикарбонат и кислота реагируют внутри теста, повсюду образуются маленькие пузырьки. Как и в случае с суфле или макаронами, если вы перемешаете тесто, эти крошечные пузырьки воздуха лопнут и исчезнут, оставив тесто плоским.
Еще одна частая причина появления жевательных и плотных оладий на сковороде. Важно, чтобы вы переворачивали блины только один раз и делали это максимально аккуратно. Вы хотите сделать все, что в ваших силах, чтобы не выбить пузырьки воздуха, а пока они готовятся, это решающий момент для их развития… Так что будьте осторожны.
Как я узнаю, что мои блины готовы переворачиваться, если я могу сделать это только один раз?
Через пару минут вы заметите, что на поверхности блина начинают образовываться маленькие пузырьки. Это они говорят вам, что они готовы перевернуться! Если вы новичок в приготовлении блинов, начните с малого. В меньшем блинчике к тому времени, когда начнут образовываться пузыри, сырая сторона в любом случае будет приготовлена примерно на 80%. Это означает, что их намного легче перевернуть, так как у вас нет лужи сырого теста, чтобы попытаться удержать его и не разлить повсюду. Затем, как только вы освоитесь, переходите к большим размерам!
На каком масле жарить блины?
Вы хотите использовать смесь масла и масла с высокой температурой дымления. Масло предназначено для того, чтобы придать этому, за неимением лучшего термина, маслянистый вкус, в то время как масло предотвращает пригорание масла. Вы также не хотите использовать слишком много жира — вы хотите, чтобы они просто подрумянились, а не жареные и хрустящие. Лучший способ сделать это — смешать равное количество растопленного сливочного и растительного масла (лучше всего подойдет рапсовое или растительное масло), затем вытереть небольшое количество на сковороду бумажным полотенцем. Это гарантирует, что на сковороде достаточно, чтобы предотвратить прилипание, но не слишком много, чтобы они стали жирными.
Почему мои блины плоские, а не пышные?
Плоский блин обычно получается из-за того, что тесто слишком жидкое. Это связано с тем, что у муки недостаточно сил, чтобы улавливать пузырьки, образующиеся из пищевой соды. Этот рецепт дает хорошую вязкость, но иногда трудно воспроизвести точное количество. Например, яйцо, которое я использовала для своего рецепта, может быть вдвое меньше яйца, которое вы найдете в продуктовом магазине. В результате ваше тесто будет намного более рыхлым, чем мое, и из него могут получиться плоские блины. Здесь в дело вступает немного интуиции. Тесто должно быть консистенции йогурта или заварного крема. Он не должен быть жидким — что-то среднее между загустевшими сливками и Нутеллой.
Почему мои блины бледные и белые, а не золотисто-коричневые?
Включи огонь! Не намного больше, чем это на самом деле. Сахар может иметь эффект, поскольку он карамелизуется при нагревании, но не сильно. Сковорода должна быть достаточно горячей, чтобы капля воды зашипела в ней, но не настолько горячей, чтобы она сразу же испарилась. Подойдет хороший средний огонь.
Почему блины прилипают к сковороде?
Обязательно используйте сковороду с антипригарным покрытием и смазывайте ее маслом после каждого блина.
Почему мои блины подгорают, но остаются сырыми внутри?
Это довольно очевидно, но это просто означает, что сковорода слишком горячая. Если вы обнаружите, что тесто не готовится до того, как начнет подгорать, просто выключите его, доверьтесь процессу и наберитесь терпения. Если вам трудно регулировать температуру на плите, достаточно подрумяньте их снаружи и доведите до готовности в духовке на 5-10 минут (в зависимости от их размера). Вы можете проверить, готовы ли они, вставив шпажку в центр, как если бы это был торт. Если шпажка выходит чистой, они готовы. Если он выйдет с жидким тестом, сюрприз, сюрприз, им нужно немного больше времени.
Почему мои блины зарумянились и не готовятся?
Это может быть связано с тем, что тесто слишком густое. Если оно слишком толстое и плотное, CO2, вырабатываемый пищевой содой, не будет достаточно сильным, чтобы протолкнуть тесто и создать воздушные карманы. Если это так, просто добавьте немного молока, чтобы довести смесь до нужной консистенции.
Почему мои блины разваливаются?
Если ваши блины разваливаются, когда вы их переворачиваете, возможно, вы переворачиваете их слишком рано. Я обычно жду, пока по крайней мере 80% верхней, все еще жидкой стороны не станет липкой и не оставит следов на пальце при легком прикосновении. Таким образом, снижается риск того, что тесто разлетится повсюду и сломает ваши прекрасные блины.
ЗАМЕНИТЕЛИ ИНГРЕДИЕНТОВ
Что делать, если некоторые из перечисленных ингредиентов отсутствуют?
Как я уже говорил, этот рецепт очень универсальный и щадящий. Так что, если у вас нет одного или двух из перечисленных ингредиентов, не расстраивайтесь!
Только самоподнимающаяся мука?
Используйте то же количество, что и обычной муки, но вдвое уменьшите количество пищевой соды в рецепте.
Без сахара? Это нормально, чтобы пропустить это. Но если вы хотите немного сладости, добавьте столовую ложку подсластителя, такого как мед, кленовый сироп или агава… Все, что у вас есть. Я бы не стал использовать что-то вроде патоки или патоки, так как это сделает блины темнее и сделает их немного горьковатыми.
Нет пищевой соды? Используйте 1 чайную ложку разрыхлителя.
Нет яиц? Это тот, который я бы не рекомендовал пропускать, так как он помогает связать и поднять блин. Если вы должны пропустить его, замените его одним льняным яйцом или 3 столовыми ложками молока.
Нет белого уксуса? Это простой переключатель. Если у вас нет белого уксуса, подойдет любая другая кислота. Попробуйте лимон, яблочный уксус или даже сок лайма. Да, они добавят легкий аромат, но они подойдут, если вы в затруднительном положении.
Нет молока? Любое другое животное или немолочное молоко подойдет! Я имею в виду, что технически вы можете даже использовать сок или воду, но я бы не рекомендовал этого делать.
Могу ли я сделать эти блины без сахара?
Эти блинчики можно приготовить без сахара! Сахар не имеет решающего значения для рецепта и больше для вкуса, чем для цели. Сахар придает ему немного нежности и влажности, но опять же, они все равно будут работать без него. Я также включил некоторые замены ниже, поэтому, если вы все еще хотите немного сладости без чувства вины, вы можете вместо этого использовать подсластитель.
Варианты
Этот рецепт блинов очень щадящий при добавлении смесей и различных ароматизаторов. Я бы не стал добавлять вещи, которые меняют тесто. Сюда входят жидкости, такие как джемы, растопленный шоколад, карамель, арахисовая паста или твердые вещества, такие как какао-порошок, которые загустят тесто. Вместо этого выбирайте добавки, такие как шоколад или чипсы с арахисовым маслом, кусочки фруктов, орехи, специи и т. д.!
Самые вкусные пышные оладьи
Mon Mack Food
Это самые вкусные пышные блинчики! Ни в малейшей степени не сухой и не рыхлый. Их можно сделать большими или маленькими, и вы можете проявить творческий подход и добавить различные миксы, если хотите!
Рецепт рецепта печати рецепт
Время приготовления 10 мин
Время приготовления 15 мин
Всего времени 20 мин
Завтрак курса, поздний завтрак
Американская
Сервины 4 человек
2 Яйца
2/3 чашка молока
29
2 Яйца
2/3 чашка молока
1 ч. ложка ванильного экстракта (по желанию)
1 ч. л. разрыхлителя
3 ст.0269
В миске среднего размера смешайте молоко, уксус, яйцо и ваниль и взбейте до полного смешивания.
В отдельной миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель, чтобы удалить комочки муки.
Влейте жидкие ингредиенты в сухие и в последний раз перемешайте до однородности. Вы не хотите смешивать жидкое тесто слишком долго, иначе оно может стать густым и жевательным.
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и смажьте маслом и несколькими каплями масла (см. примечание в разделе «Какое масло следует использовать для блинов?»)
В зависимости от того, хотите ли вы испечь мини или полноразмерные блины, добавьте достаточное количество теста, чтобы получился желаемый размер: примерно 2 столовые ложки для мини, до 1/3 для больших.
Через несколько минут (около 3-5 минут) — опять же, в зависимости от размера, который вы делаете — блины будут готовы перевернуться. Вы поймете, что они готовы, потому что начнут образовываться пузыри, а верх будет менее жидким.
Осторожно перевернуть блины и готовить еще 3-5 минут, чтобы они подрумянились снизу и пропеклись в середине. (см. примечание к рецепту ниже)
Переложите их на тарелку и накройте полотенцем, пока готовите оставшееся тесто.
Если вы готовите довольно много, поставьте тарелку в теплую духовку (подойдет только при включенном свете), чтобы они не остыли.
Подавайте с любимыми начинками и наслаждайтесь!
СОВЕТ: Если вы не уверены, готовы ли они в середине, возьмите шпажку и вставьте ее в центр, как при проверке торта! Если шпажка выходит чистой (или с несколькими сухими крошками на ней), они готовы к подаче.
Ключевое слово легко, блины, быстро, рецепт
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНРАВЯТСЯ!
Эй! Я из Монтаны…
Mon Mack Food — это мое маленькое место, где я могу поделиться своей страстью к еде. Это также место, где можно задокументировать рецепты, которые я создал, готовя для друзей и семьи! Сейчас это всего лишь хобби, но моя мечта — превратить этот проект во что-то, что однажды я смогу назвать своей работой 🙂
Инстаграм
ТИК Так
Пинтерест
YouTube
Зарегистрируйтесь, чтобы получать самые свежие рецепты прямо на свой почтовый ящик!
Имя
Электронное письмо
ПОСЛЕДНИЕ ПОСТЫ
Поиск
13 ошибок в приготовлении блинов, которые вы совершаете: ешьте это, а не то Но сделать так, чтобы ваши оладьи выглядели (и имели вкус) как пушистые в меню завтрака в ресторане, может быть непростой задачей. Вы будете вспоминать об этой борьбе каждый раз, когда будете выбрасывать «пробную партию» блинов, подгоревших снаружи и липких внутри или плотных, как хоккейная шайба. К счастью, у нас есть все необходимые советы, чтобы избежать самых распространенных
блин ошибки .
Чтобы помочь вам приготовить идеальные блины, мы попросили поваров рассказать о 13 ошибках при приготовлении блинов, которые случаются на сковородке, и о том, что делать вместо этого. Вот как приготовить домашние блины вместе с лучшими из них.
И не пропустите эти 15 классических американских десертов, которые заслуживают возвращения.
Самая большая ошибка новичков, которую совершают повара при приготовлении блинов, — это чрезмерное перемешивание теста. «Блины чаще всего содержат муку, а это означает глютен», — говорит шеф-повар Сюзанна Визетанн, владелица Buttermilk Kitchen в Атланте. «Когда тесто перемешано, глютен расширяется и делает блины липкими».
Как это исправить: «Осторожно смешайте ингредиенты при смешивании теста. Это сделает блины более легкими и воздушными», — говорит Визетанн.
Итак, вы воздержались от чрезмерного замешивания теста для блинов, но сосредоточились на комочках, которые вы видите в смеси. Серьезно, вам не нужно беспокоиться о том, что ваше тесто будет очень гладким, обещает Сезар Гарсия, корпоративный шеф-повар Rise and Shine Restaurant Group в Сан-Диего.
Как исправить: Не пытайтесь избавиться от каждой группы крошек. «Совершенно нормально иметь в смеси немного мучных крошек, особенно если вы хотите, чтобы ваши блины были пышными», — говорит Гарсия. «Тесто должно быть свежим и немного гуще, чтобы получить такую пушистую консистенцию».
Shutterstock
Понятно, что вы хотите начать готовить, как только смесь осядет, но в этом случае не стоит работать быстро.
Как это исправить: Прежде чем вы начнете переворачивать оладьи, вы должны дать тесту постоять не менее 20 минут под крышкой и при комнатной температуре, — говорит кулинарный блогер Джим Мамфорд, бывший инженер-ядерщик, управляющий сайтом Jim Cooks. Хорошая еда. Глютен становится более жестким по мере того, как тесто остывает, поэтому вам не нужно, чтобы оно охлаждалось в холодильнике.
Shutterstock
Слишком сильный огонь, и ваши блины подгорят снаружи, а середина будет рыхлой. Слишком слабый огонь, и поздний завтрак перейдет в обед, пока вы ждете, пока блины приготовятся.
Как это исправить: Чтобы ваши блины прожарились равномерно, используйте средний огонь, предлагает Гарсия. Неравномерная прожарка — одна из самых распространенных ошибок при приготовлении блинов, так что это простой, но важный совет.
Shutterstock
Мало того, что вы рискуете слить тесто в один большой мега-блин, но если положить слишком много блинов на сковороду, им будет сложно приготовить их равномерно.
Как это исправить: Не перегружайте сковороду, даже если это означает, что вам придется тратить больше времени на приготовление пищи.
Shutterstock
Итак, вы испекли блины в субботу, и у вас осталось достаточно теста, чтобы испечь еще в воскресенье. К сожалению, вчерашнее тесто не даст пышных оладий, объясняет Стив Гонсалес, шеф-повар Baro в Торонто.
Как это исправить: Замешивайте столько теста, сколько вам нужно. Вы всегда можете сделать больше теста позже, если его недостаточно.
Shutterstock
Вы не хотите постоянно двигаться и надавливать на свои блины, говорит Никки Червоне, заместитель редактора Foodal.com, которая имеет степень помощника в области выпечки и кондитерских изделий. Она объясняет, что у блинов нежная структура, и они могут получиться плоскими, если надавить на них лопаткой. «Хитрость заключается в том, чтобы как можно меньше прикасаться к блинам во время их приготовления», — говорит Червоне.
Shutterstock
Думаете, вам нужно перевернуть оладьи несколько раз? Подумайте еще раз! Чрезмерное переворачивание не делает блины лучше.
Как это исправить: Дайте тесту постоять пару минут, говорит Червоне, затем слегка приподнимите один край блина, чтобы проверить готовность. «Попробуй свой блин», — говорит она. Если вам хочется проверить, готов ли блин снизу, слегка приподнимите край. Один бросок должен сделать свое дело.
Shutterstock
Оставьте масло на поверхности блинов, и вы избежите одной из самых распространенных ошибок при приготовлении блинов. Приготовление блинов на масле может быть затруднено, потому что масло очень быстро пригорает, объясняет Червоне.
Как это исправить: Cervone предлагает использовать растительное масло или масло канолы, потому что они могут выдерживать высокую температуру в течение более длительного периода времени. Если вы настаиваете на использовании сливочного масла, она предлагает использовать топленое масло, потому что на нем легче готовить.
Shutterstock
Даже если вы используете растительное масло вместо сливочного, оно должно быть равномерно распределено по сковороде.
Как это исправить: После того, как вы налили одну-две чайные ложки масла на сковороду, протрите ее бумажным полотенцем, чтобы оно равномерно распределилось по поверхности, предлагает Червоне. «В зависимости от того, сколько партий блинов вы готовите, вам может потребоваться повторное нанесение, если сковорода выглядит сухой», — говорит она.
Shutterstock
Сильно используемая или деформированная сковорода или поцарапанная сковорода могут привести к неравномерному приготовлению блинов, а тесто может прилипнуть к запрету, предупреждает Червоне. Чтобы приготовить идеальные блины, вам понадобится высококачественная электрическая сковорода для блинов или сковорода.
Как это исправить: Если вы собираетесь использовать сковороду, используйте сковороду с плоской антипригарной поверхностью, размер которой близок к размеру вашей конфорки, чтобы обеспечить равномерное распределение тепла, советует Червоне.
Рецепты приготовления овсяного молока от Шефмаркет
Полезным и очень вкусным продуктом считается овсяное молоко. Его можно употреблять самостоятельно или использовать в качестве основы для приготовления смузи, коктейлей, десертов.
Рецептов приготовления овсяного молока достаточно много. Все они простые и основаны на овсяных хлопьях и воде. Повысить питательную ценность и вкусовые характеристики напитка можно, добавив в него пряности, тростниковый сахар или мед.
Полезное овсяное молоко: рецепт приготовления в домашних условиях
Рецепты приготовления овсяного молока
Овсяное молоко относится к растительным аналогам животного напитка. Оно незаменимо в период строгого поста, для тех, у кого непереносимость казеина или, кто придерживается диеты, основанной на исключении животной пищи из рациона. Стоит отметить, что у овсяных хлопьев низкий гликемический индекс. Поэтому они отлично насыщают, не перегружая организм.
Самый простой рецепт овсяного молока в домашних условиях включает использование хлопьев и кипяченой воды. Употреблять напиток можно сразу после приготовления, но для повышения питательной ценности лучше настоять его в течение 10-12 часов. От использования пропаренных хлопьев, то есть злаков быстрого приготовления, стоит отказаться, так как в них содержится низкое количество витаминов и минералов.
Ингредиенты:
Овсяные хлопья (Геркулес) – 100 грамм;
Кипяченая вода – 1 литр.
Способ приготовления:
Помещаем хлопья в стеклянную или пластиковую емкость;
Заливаем их кипяченой водой;
Оставляем смесь на 10-12 часов настаиваться при комнатной температуре;
После того, как хлопья впитают жидкость, смесь перетираем до однородной массы при помощи блендера;
Процеживаем полученную жидкость при помощи сита с марлей;
Сцеженный напиток и есть овсяное молоко. Оставшиеся хлопья на марле можно использовать для выпечки, добавлять в каши или фруктовое пюре.
Рецепт приготовления овсяного молока в домашних условиях из цельного овса
Овсяное молоко из цельного зерна
К сожалению, не всегда удается купить натуральные хлопья, которые не были подвержены термической обработке. Поэтому диетологи и врачи рекомендуют делать напиток из овса. Цельные зерна нужно перетереть в муку при помощи кофемолки – основа для вкусного и полезного молочка готова!
Очень вкусным и ароматным получается напиток, если добавить орехи. Орехи можно брать любые. Отличным решением станет использование кешью или лесного ореха (фундука). Ядра орешков можно поменять на семена льна, кунжута или подсолнечника.
Ингредиенты:
Цельный овес – 100 грамм;
Орехи – 50 грамм;
Кипяченая вода – 1 литр;
Мед – 1 чайная ложка.
Способ приготовления:
Зерна овса промываем под проточной водой, просушиваем, измельчаем в кофемолке;
Орехи промываем и измельчаем при помощи ступки или блендера. В последнем случае скорость вращения ножей должна быть минимальной, чтобы исключить выдавливание масла;
Смесь выдерживаем при комнатной температуре в течение 6-8 часов;
Процеживаем напиток через марлю и добавляем к нему ложку меда.
Жмых можно использовать для приготовления печенья или ореховых хлебцов. Вкус напитка будет более восточным, если добавить в него палочки корицы или кардамон.
Рецепт молока из овсяной муки для выпечки
Молоко из овсяной муки
Овсяное молоко используется для выпечки. На нем получаются пышные булочки, воздушные блины и ароматное печенье. Его можно добавлять в яйца при взбивании омлета. Если вы планируете вводить молоко в рецептуру выпечки, горячих блюд, то нужно уметь балансировать нужной консистенцией напитка. Классическое молоко готовится из 1 части овсяной муки и 10 частей воды. Если планируется заводить тесто для оладий, то можно взять 6 частей воды, чтобы консистенция напитка была более густой, как у ряженки или кефира.
Польза овсяного молока заключается в его высокой питательной ценности и низкой калорийности. Напиток, смешанный с бананом или ягодами, станет отличной основой для правильного завтрака. Он утоляет голод и насыщает энергией на пару часов. Напиток медленнее подвергается брожению, чем молоко животных. Поэтому его удобно брать с собой в путешествия и на пикник.
Новогодний ужин в кругу семьи
Смотреть меню
Статьи по теме:
Салат Кролик на Новый год
Новый год на носу, пора составлять меню для праздничной вечеринки. Без кролика на столе никак не обойтись, ведь это символ наступающего года….
Брачолоне — сицилийский рулет из телятины
Любите итальянскую кухню? Попробуйте восхитительное брачолоне сицилийский рулет из телятины. Мы гарантируем, все будут в полном восторге. Блюдо относится к рецептам среднего…
Как посолить форель в домашних условиях
Готовую соленую форель можно купить в магазине, но гораздо интереснее приготовить ее в домашних условиях, чтобы порадовать своих близких или гостей нежной…
Овсяное молоко — рецепты приготовления в домашних условиях
Просмотрели: 1 497
Доброго всем времени суток!
Многие привыкли каждое утро пить коровье молоко, считая его полезным. Однако еще не факт, что приобретенное в магазине молоко может оказаться натуральным. Конечно, если есть возможность ходить на рынок и приобретать там уже проверенное качественное молоко, то проблема решена.
Однако у коровьего молока есть и полезный заменитель – это овсяное молоко, которое можно сделать в домашних условиях самостоятельно.
О том, как приготовить такое молоко, речь и пойдет в этой статье. Но прежде давайте посмотрим, чем полезно такое молоко для нашего организма.
Содержание:
Как сделать овсяное молоко в домашних условиях из геркулеса
Приготовить овсяное молоко в домашних условиях можно, используя один из двух основных компонентов: овсяные хлопья или геркулес и цельный овес. Поскольку геркулес является более доступным продуктом, то и приготовление молока из него несколько проще. Еще один компонент, который понадобится – это вода.
Ингредиенты
Геркулес — 100 гр.
Вода — 1 литр
Итак, для приготовления овсяного молока берем 100 грамм хлопьев. Пересыпаем их в пластиковую или стеклянную емкость. На следующем этапе кипятим воду. Ее нам понадобится литр.
Кипяченой водой заливаем овсяные хлопья.
Залив хлопья кипятком закрываем емкость крышкой и оставляем настаиваться часов 10. По окончании настаивания приступаем ко второму этапу, а именно приготовлению непосредственно молока.
Берем емкость с разбухшими хлопьями и при помощи погружного блендера перетираем хлопья до однородной массы.
Перетирать лучше всего подольше, что бы не оставалось никаких крупных частиц.
В целом должна получаться уже беловатая жидкость. На следующем этапе понадобится мелкое сито или марля. Из марли делаем мешочек и выливаем в него полученное молоко. Начинаем процеживать овсяное молоко в другую емкость.
Процедив, переливаем его обратно в стеклянную банку.
Вот и все, процесс создания овсяного молока завершен и теперь вы сможете насладиться этим вкусным напитком.
По сути, напиток считается веганским и, как бы его не готовили, он может использоваться и для похудения.
Кстати, для придания пикантного вкуса, можно добавить в молоко любой дополнительный компонент, который вам по вкусу.
Рецепт овсяного молока в домашних условиях для похудения
Овсяное молоко очень хорошо подходит для похудения. Оно применяется часто для так называемых кратковременных похудений, когда необходимый эффект достигается за достаточно короткое время.
Обычно за сутки можно потерять до килограмма веса. Но и используется такая диета не более трех дней. поскольку она считается довольно жесткой. Рекомендуется при возникновении даже небольшого ухудшения состояния, снять диету.
Не стоит забывать и о том, что для такой диеты имеются и определенные противопоказания. Например, нельзя использовать овсяное молоко для похудения детям и пожилым людям, а также при беременности и в период лактации. Не рекомендуется использовать диету и в моменты лечения различных простудных и инфекционных заболеваний. Не подойдет диета на овсяном молоке и тем, кто страдает острыми или хроническими заболеваниями сердца и сосудов, печени и почек.
Как говорилось, диета на овсяном молоке достаточно жесткая. Все блюда в этот момент неприемлемы. Пьем только молоко в течение всех трех суток. Употребляется молоко по 250 мл каждые два часа. Заканчиваем пить за два часа до сна.
Единственное, что можно еще употреблять во время этой диеты – очень много воды, а также зеленый чай. Все это пьется между приемами молока.
С утра рекомендуется в начале выпить стакан воды, а затем уже начинать очередной цикл диеты. По окончании, делается перерыв месяца на три, а затем, при необходимости, можно повторить.
Это основные рекомендации по соблюдению диеты на овсяном молоке. Теперь посмотрим, как его можно приготовить. Существует несколько распространенных рецептов.
Один из рецептов основан на использовании нежирного молока. Однако перед приготовлением овсяные хлопья, так или иначе, но запариваются кипятком. Лучше всего готовить так, что бы выпивать, практически сразу, продукт ценен свежим.
Итак, берем полуторалитровую емкость и засыпаем в нее столовую ложку овсянки. Затем на две трети объема заливаем кипятком и настаиваем около 20 минут. После этого напиток остужается и оставшийся объем заливается нежирным молоком.
Употребляется напиток примерно раз шесть-семь в сутки.
Если вы хотите, что бы ваш напиток был не только полезным, но и приятным как на вкус, так и на вид, попробуйте такой вот оригинальный рецепт. Здесь вам понадобятся овсяные хлопья, вода и киви.
Первоначально делаем все так же, заливаем 150 г овсяных хлопьев литром кипятка, настаиваем. Затем взбиваем блендером. После этого чистим парочку киви, добавляем в молоко и вновь взбиваем.
Получается довольно оригинальное зеленоватого цвета овсяное смузи с киви. Кроме киви, если у вас нет его под рукой можно использовать яблоки, персики и даже ягоды.
Впрочем, это уже дело вкуса. Заливать овсяные хлопья не обязательно и кипятком. Можно использовать просто холодную кипяченую воду.
Но настаивать такие хлопья необходимо будет уже немного дольше — в пределах пяти-шести часов. После того, как овсянка настоялась, перемешиваем ее, что бы получить белую жидкую массу. Затем берем емкость, кладем в нее нарезанные на кусочки киви и добавляем овсянки.
Останется теперь взять только блендер и им взбить всю массу.
В результате получается довольно густой коктейль с не полностью разбившимися кусочками овсянки. Если вам нужна именно жидкая консистенция, то можно дополнительно процедить коктейль через марлю.
Как приготовить домашнее овсяное молоко без блендера и миксера
Все вышеприведенные рецепты готовятся с использованием технических приспособлений, а именно блендера или, на крайний момент — миксера. Но не всегда под рукой может оказаться такой прибор, особенно, если вы находитесь на даче. Но это не значит, что приготовить вкусное и полезное молоко не представится возможным. Оказывается сделать себе такой диетический продукт можно вовсе без использования блендера.
Правда здесь придется немного попотеть, в полном смысле этого слова, но…. . Для того, чтобы хотя бы максимально избавиться от крупных комков, что делается блендером, овсяные хлопья необходимо предварительно измельчить толкушкой.
Впрочем есть и другой способ, без толчения хлопьев. Можно приобрести овсяную муку. Но в обоих случаях, следующим этапом станет заливка овсянки кипятком.
Ингредиенты
Геркулес — 200 гр.
Вода — 1,5 литра
Итак, берем 200 грамм овсяных хлопьев и мнем их толкушкой. Затем помещаем растолчённые хлопья в стеклянную емкость и заливаем их полутора литрами горячей воды. Смесь оставляем настаиваться в течение 30 минут. После этого можно для вкуса добавить чайную ложечку сахара, ну или меда, кому что нравится больше. Если вы добавили эти компоненты, то необходимо все тщательно перемешать.
Осталось только процедить полученную жидкость. Для этого можно использовать марлю или сито.
Из марли делаем мешочек, куда наливаем молоко и цедим его в отдельную емкость. Для сита лучше тоже использовать марлю, проложив ею дно. Так крупные частицы точно не останутся на выходе.
Можно для удобства процеживания дополнительно ложкой продавливать жмых в сите. Затем готовое молоко переливаем в отдельную емкость.
Хранить продукт рекомендуется не более трех суток. Поэтому готовьте его лучше по необходимости, что бы молоко у вас всегда было свежее.
Кстати, некоторые любители для придания вкуса получающемуся продукту на этапе настаивания хлопьев кладут немного каких-либо орехов или же семян подсолнечника. Семена, естественно, должны быть свежими, а не жареными. Такая добавка придаст большей питательности продукту.
Овсяное молоко в домашних условиях, рецепт из цельного овса
Использование овсяных хлопьев вызывает у любителей овсяного молока много споров. Считается, что хлопья подвергались термической обработке. А потому достаточной пользы в них нет. Хотя приготовить молоко на них гораздо проще и менее затратнее, нежели другим способом, а именно, с использованием цельного овса.
Вообще, диетологи советуют использовать только цельный овес, а не его хлопья заменители. Но здесь уже, конечно, на любителя. Кроме того, в рецепте используются орехи и мед.
Для приготовления молока из цельного овса нам понадобятся:
Ингредиенты
Овес цельный – 100 грамм.
Вода кипяченая – 1 литр.
Орехи – 50 грамм.
Мед – 1 чайная ложка.
Первым делом зерна овса необходимо хорошо промыть в воде. После этого просушиваем их и пересыпаем в любую стеклянную банку. Затем заливаем все холодной водой и убираем настаиваться в темное место ровно на сутки.
По истечение времени достаем банку и через сито сливаем воду, оставляя только овес. Этот овес пересыпаем в блендер и добавляем немного слитой воды. Затем включаем блендер и начинаем перемалывать овес.
В принципе есть и другой способ. Прежде чем залить овес водой измельчаем его при помощи кофемолки. На этом же этапе можно измельчить и орехи, добавить их в овес, а затем уже залить все водой.
Водой. Повторю, надо заливать кипяченой и теплой. Смесь так же выдерживается около суток.
После этого полученную смесь необходимо процедить через марлю. Кладем на сито кусочек марли и высыпаем овес на нее.
Процеживаем. Если вы работаете с блендером, а не мельчили овес первоначально в кофемолке, то после процеживания возвращаем овес обратно в блендер, доливаем немного воды и вновь измельчаем. Потом снова процеживаем и снова пропускаем через блендер. Так делаем несколько раз, пока вся вода не закончится.
После этого переливаем из кастрюли молоко в отдельную емкость.
Вот и все, процесс приготовления на этом закончился. Осталось добавить ложечку меда и перемешать.
Если вас волнует вопрос куда девать оставшийся жмых, а выбрасывать его очень жалко, то из него можно приготовить, например, хлебцы.
Пищевая ценность полученного напитка составляет на 100 грамм 32 ккал. Причем содержание в нем белков, жиров и углеводов составляет, соответственно, 1,2; 3,1 и 5,5 грамм.
Польза овсяного молока приготовленного в домашних условиях
Сразу оговорю, что на вкус это молоко совсем не такое как коровье и многим может даже не понравиться. Основными ингредиентами для такого молока являются либо овсяные хлопья, либо цельные зерна овса. Все это замешивается на воде. Некоторые любители для придания вкуса такому молоку, добавляют в него кардамон, ванилин, мед или корицу.
Продукт получается достаточно низкокалорийным. В 100 граммах молока содержится всего 43 ккал. Что касается состава БЖУ, жиров в овсяном молоке 1,3 г, углеводов – 7 г, а белков – 0,3 г. Кроме того, в состав этого продукта входят витамины группы В, Н и Е, есть в нем такие элементы, как кальций, марганец, медь, железо, натрий и магний. В молоке можно обнаружить и природные сахара, пищевые волокна, клетчатку и различные аминокислоты.
Среди полезных свойств овсяного молока определены такие полезные его качества, как устранение запора и метеоризма, улучшение работы сердца и всей кровеносной системы.
Если ежедневно выпивать по стакану овсяного молока, то это приведет к стабилизации работы кишечника, желудка. Помогает молоко и от последствий отравления. Людям, страдающим желудочными болезнями рекомендуют вводить в свой рацион этот продукт.
Кальций, который входит в состав молока помогает укреплению костей, волос и ногтей. При простудных заболеваниях рекомендуется пить молоко, что бы избавиться от кашля.
Если вы используете какие-либо диеты для похудения, то овсяное молоко просто незаменимый компонент. Оно может несколько притупить голод и ускорить обмен веществ в организме.
При этом надо учесть, что суточная норма потребления овсяного молока не должна превышать двух литров. Пить его можно как за полчаса до еды, так и использовать в виде основного разгрузочного продукта.
Применяется овсяное молоко и в косметических целях в качестве маски.
Вот такой интересный продукт вы можете приготовить у себя в домашних условиях. Впрочем, если у вас нет на это времени, а попробовать очень хочется, можно просто сходить в магазин и купить такое молоко там.
Но сделанное своими руками овсяное молоко, как бы вы его не готовили, будет намного вкуснее.
11 способов использования овсяного молока и рецепт домашнего овсяного молока
Перейти к рецепту
Подвинься, миндальное молоко — на блоке появилась новая альтернатива безмолочному молоку. Популярность овсяного молока резко возросла и быстро обогнала другие немолочные варианты в продуктовых магазинах и кафе. Овсяное молоко сладкое, вкусное и универсальное. Если вы еще не пробовали его, есть много способов использовать его в рецептах, и вы даже можете сделать его самостоятельно.
Почему овсяное молоко так популярно?
Мировые продажи овсяного молока в 2019 году достигли 360 миллионов долларов. К 2026–2027 годам, по прогнозам синоптиков, рынок овсяного молока может составить от 995 до 2,2 миллиарда долларов. Это много овса!
Овсяное молоко пользуется спросом по ряду причин.
Имеет нейтральный вкус
Овсяное молоко имеет сладкий, слегка ореховый вкус, который хорошо сочетается с рецептами, особенно для кофе и эликсиров. На вкус он определенно похож на овес, который многим кажется утешительным и знакомым.
Имеет «пенящуюся» текстуру
Благодаря крахмалистой, прочной текстуре овсяное молоко легче взбивать и вспенивать для пены или латте-арта (опять же, оно очень ассоциируется у любителей кофе).
Оно более безвредно для окружающей среды
Овсяное молоко требует меньше воды и земли и производит меньше парниковых газов, чем коровье молоко, а также другие варианты безмолочного молока, такие как миндальное, которое потеряло популярность из-за его массового использования воды.
It’s Allergen-Friendly
Овсяное молоко не содержит многих распространенных аллергенов: оно не содержит сои, орехов, семян и молочных продуктов, что делает его хорошим вариантом для школы или работы.
Рецепт домашнего овсяного молока
У нас есть целый пост, посвященный приготовлению молока из орехов и семян, так зачем создавать новый пост с рецептом овсяного молока? Вот причина: процесс приготовления молока с овсом немного отличается от традиционного молока из орехов и семян. Домашнее овсяное молоко может стать липким, липким и слизистым, но у нас есть несколько ключевых советов и приемов, чтобы этого не произошло.
Не замачивайте овес заранее
Практически для всех других безмолочных видов молока (орехов, семян, кокосового ореха или риса) мы рекомендуем сначала замочить ингредиенты в воде. Это помогает смягчить их для смешивания, особенно с более крупными и твердыми орехами. Не замачивайте предварительно овес.
Овес богат растворимой клетчаткой, особенно клетчаткой, называемой бета-глюканом. Было показано, что бета-глюканы поддерживают иммунную систему, помогают сбалансировать уровень сахара в крови, снижают уровень холестерина и помогают создавать полезные бактерии в пищеварительном тракте.
Если вы замочите овес в воде, он впитает много воды (у вас может получиться что-то более похожее на овес на ночь). Их лучше использовать в сушеном виде.
Использовать холодную воду
Если вы когда-нибудь готовили овсянку, то знаете, какой густой и липкой она может стать (опять же, это из-за содержания бета-глюкана). Теплая или горячая вода сделает овсяное молоко липким.
Не перемешивайте овсяное молоко
При приготовлении домашнего овсяного молока вам нужно использовать достаточно энергии, чтобы его разбить (особенно если вы используете высокоскоростной блендер). Мы взбиваем наши около 30 секунд, используя высокоскоростной блендер. Чрезмерное смешивание создаст тепло, которое, в свою очередь, активирует компонент растворимой клетчатки, и вы получите слизистое овсяное молоко.
Осторожно процедить
При процеживании молока позвольте силе тяжести сделать всю работу. Продавите смешанные овсяные хлопья через сито или отожмите их с помощью пакета для орехового молока, и в конечный продукт попадет больше липкой растворимой клетчатки. Нам нравится использовать мелкоячеистое сито над миской и позволять молоку отделяться естественным образом от сухих веществ (часто мы оставляем миску на 10–15 минут, пока оно процеживается). При необходимости вы можете слегка раздавить мякоть тыльной стороной ложки, но не переусердствуйте.
Лучшие сорта овса для использования
Нам нравится использовать безглютеновые овсяные хлопья для овсяного молока. Выбирайте овес с более тонкой текстурой: овсяные хлопья/старомодные овсяные хлопья или овсяные хлопья быстрого приготовления. Более мясистые сорта овса, такие как дробленый овес или цельная овсяная крупа, плохо разлагаются в сухом виде, а это может означать более длительное время смешивания (и более жидкое овсяное молоко).
Овсяное молоко с ароматизатором
Добавьте свой любимый натуральный подсластитель или специи для придания дополнительного вкуса.
Нельзя ли просто купить?
Овсяное молоко, купленное в магазине, удобно, но оно также содержит:
Дешевые масла, не обладающие питательными свойствами и вредные для здоровья, такие как масло канолы или подсолнечное масло
Дополнительные витамины и минералы, но обычно не в наиболее усвояемой форме
Добавлены подсластители
Связующие вещества и загустители, препятствующие естественному расслаиванию молока
Консерванты для сохранения свежести в упаковке без охлаждения в течение длительного периода времени
Приготовить собственное овсяное молоко очень просто, его можно приготовить партиями в больших количествах и заморозить на потом.
Овсяное молоко — это универсальная безмолочная альтернатива, которую можно использовать в различных рецептах, и ее можно заменить в соотношении 1:1 на другое молоко из орехов или семян. Вы также можете попробовать смешивать и сочетать половину овсяного молока и половину другой альтернативы молоку.
Смузи
Перелейте молоко в блендер, чтобы использовать его в качестве основы в своем любимом рецепте смузи (или используйте его в чаше для смузи).
Попробуйте рецепт: 20 лучших рецептов безмолочных смузи
Эликсиры со льдом
Чай со льдом, холодный заварной напиток, горячий шоколад со льдом, латте со льдом или холодный горячий шоколад — все это вкусно с овсяным молоком.
Рецепт, который стоит попробовать: 20 лучших рецептов эликсира со льдом
Овсянка
Добавьте овсяные хлопья в свою основную тарелку с овсянкой (или кашей из любого безглютенового зерна).
Попробуйте рецепт: Кремовая веганская овсянка с овсяным молоком от Umami Girl
Блины или вафли
У вас есть рецепт блинов или вафель? Овсяное молоко прекрасно работает в тесте.
Рецепт, который стоит попробовать: Банановые оладьи с нутовой мукой от Меган Телпнер (*основатель и директор ACN)
Безглютеновая выпечка
Овсяное молоко будет восхитительным в вашей любимой безглютеновой выпечке. Он также предлагает очень легкое связующее свойство.
Рецепт, который стоит попробовать: 20 лучших рецептов безглютеновых маффинов или 27 лучших рецептов безглютенового печенья
Чиа-пудинг (или любой другой пудинг) это здорово, чтобы сделать заранее как часть вашего завтрака или приготовления закуски.
Попробуйте рецепт: Безмолочный шоколадный пудинг из авокадо или шоколадный пудинг из чиа
Кубики льда из овсяного молока
Налейте молоко в формочки для льда, а затем положите их в большой пакет, банку или контейнер. Используйте кубики для коктейлей или разморозьте несколько, когда готовите эликсир или рецепт, требующий небольшого количества.
Молоко для хлопьев и мюсли
Вы не пожалеете, если нальете овсяное молоко в миску.
Попробуйте рецепт: Веганский сырный соус за 5 минут от Karissa’s Vegan Kitchen
Мороженое и фруктовое мороженое
Приготовьте бархатистое мороженое и мечтательное фруктовое мороженое.
Рецепт, который стоит попробовать: 20 лучших рецептов безмолочного мороженого или 23 лучших рецепта полезного эскимо
Горячие эликсиры с овсяным молоком
Если вы любите бодрящие эликсиры (или даже кофе), овсяное молоко определенно для вас.
Рецепт, который стоит попробовать: 20 лучших рецептов безмолочных эликсиров или 5 вкусных комбинаций горячего шоколада
Овсяное молоко — вкусная альтернатива молоку, а безмолочный эликсир — хороший вариант для начинающих. Загрузите наше простое руководство по эликсиру ниже и начните смешивать!
15 вкусных рецептов овсяного молока
Купить сейчас
Овсяное молоко 9В последние несколько лет 0039 стал невероятно популярной альтернативой обычному молоку, и его можно использовать в самых разных напитках и рецептах. Сегодня я собрал подборку рецептов, в которых используется овсяное молоко, так что вы все еще можете наслаждаться некоторыми из своих любимых лакомств, используя это альтернативное молоко. Овсяное молоко, используемое в этих рецептах, может быть куплено в магазине или приготовлено дома самостоятельно.
Что такое овсяное молоко?
Если вы не знакомы с овсяным молоком, в последние годы оно стало невероятно популярной альтернативой молоку. Овсяное молоко — это молоко на растительной основе, приготовленное из цельных зерен овса, которые извлекаются из растительного материала с помощью воды. На вкус немного напоминает овсянку и имеет кремовую текстуру.
Вы обнаружите, что овсяное молоко можно купить в продуктовых магазинах в виде подслащенного, несладкого, шоколадного или ванильного овсяного молока, или вы даже можете попробовать приготовить его самостоятельно дома.
Некоторые виды овсяного молока, купленного в магазине, также содержат витамины, такие как железо, кальций, витамины А и D, калий, рибофлавин и клетчатку. Овсяное молоко может содержать довольно много углеводов, так как оно сделано из богатого клетчаткой овса и, естественно, не содержит насыщенных жиров.
Рецепты вкуснейшего овсяного молока
1. Приготовьте собственное овсяное молоко
Прежде чем мы перейдем к нашему списку рецептов овсяного молока, вот простой рецепт, который поможет вам приготовить овсяное молоко в домашних условиях. Love & Lemons делится этим простым рецептом, который позволит создать гладкое сливочное молоко, которое вы можете добавить в свой кофе или использовать в любом из наших рецептов сегодня. В отличие от некоторых других немолочных видов молока, для приготовления овсяного молока не требуется никакого специального оборудования. Вам даже не придется заранее замачивать овсяные хлопья, так что молоко займет у вас всего пять минут, чтобы приготовить от начала до конца.
2. Рецепт французских тостов с овсяным молоком
Breakfast Criminals покажет нам, как приготовить вкусный рецепт французских тостов с овсяным молоком. В этом блюде вместо обычного молочного молока используется овсяное молоко. Хотя в этом рецепте используются яйца, если вы хотите сделать это блюдо подходящим для веганов, вы можете использовать льняные яйца вместо обычных яиц. Хлеб на закваске — лучший вариант для французских тостов, и вы будете использовать кокосовое масло, сливочное масло или растительное масло для жарки хлеба. Вы можете украсить это блюдо чем угодно перед подачей на стол, но свежие ягоды и кленовый сироп станут идеальной начинкой. Еще одним отличным блюдом, которое можно подавать вместе с этим, будет рецепт овсяных хлопьев на ночь с миндальным молоком, который предложит полноценный завтрак, когда у вас дома гости.
3. Шоколадное овсяное молоко
Вы не должны пропустить свой любимый шоколадный напиток, если вы решите пить овсяное молоко, благодаря этому рецепту шоколадного овсяного молока от The Edgy Veg. Шоколадное овсяное молоко очень легко приготовить, в нем используется только овес и еще пять натуральных ингредиентов. Этот рецепт не содержит добавленного сахара и использует только натуральный сахар из фиников. Если вы не хотите, чтобы ваш напиток был слишком сладким, просто уменьшите количество фиников, которые вы добавляете в рецепт.
4. Рисовый пудинг с овсянкой и молоком
Чтобы приготовить безмолочный десерт, который понравится всей вашей семье, попробуйте этот рецепт от Culinary Ginger. На приготовление уходит всего двадцать минут, и это блюдо подходит для веганов. Все готовится на плите, и вы просто начнете с объединения всех ингредиентов в кастрюле. Когда рис станет мягким и кремообразным, пора перекладывать десерт в формочки. В качестве последнего штриха вы посыпаете сверху слоем сахара, а затем либо поджариваете, либо используете паяльную лампу, чтобы создать верхушку брюле.
5. Горячий шоколад с корицей и овсяным молоком
Нет ничего лучше, чем понежиться внутри с горячим шоколадом зимним вечером. Если вы обслуживаете веганов, иногда может быть сложно приготовить хороший горячий шоколад, но этот рецепт от Bree’s Vegan Life создает прекрасную кремовую текстуру. Он сделан из овсяного молока и подслащен кленовым сиропом и обязательно понравится детям и подросткам. Хотя миндальное молоко также хорошо подойдет для этого рецепта, вы обнаружите, что овсяное молоко придаст напитку более густую и кремовую текстуру.
6. Торт «Лондонский туман» с овсяным молоком
Food 52 делится этим веганским пирогом «Лондонский туман», в состав которого входит овсяное молоко. Торт вдохновлен латте из лондонского тумана, и его приготовление занимает всего десять минут, а приготовление — сорок минут. Это простой торт на одной сковороде, который не требует глазури после приготовления и может быть просто посыпан сахарной пудрой перед подачей на стол. Для аромата чая в этом рецепте рекомендуется использовать чайные листья Earl Grey; однако их можно заменить чайными листьями английского завтрака, если вы предпочитаете.
7. Запеканка из овсяного молока с макаронами и сыром
Возможно, вы не ожидали увидеть макароны с сыром в нашем сегодняшнем списке, но овсяное молоко — идеальное дополнение к этому рецепту от Food & Home. . Наряду с экологическими преимуществами использования овсяного молока вместо других вариантов, таких как миндальное молоко, это питательный ингредиент, который можно добавить в любой рецепт ужина. Благодаря нейтральному вкусу и кремовой текстуре вы приготовите потрясающие макароны с сыром из овсяного молока. В целом, на приготовление этого рецепта уйдет всего пятьдесят минут, и он содержит как моцареллу, так и сыр чеддер.
8. Латте с овсяным молоком и медом
Попробовав этот латте с овсяным молоком и медом от Pinch of Yum, вы сэкономите целое состояние на обычном кофе на вынос. Этот домашний кофейный напиток заставит вас почувствовать, что вы пьете свой любимый напиток из Starbucks, но в конечном итоге сэкономит вам много денег. Он сделан из кленового сиропа и не требует особых усилий или навыков для приготовления дома. В этом рецепте вы будете использовать мед в качестве одного из основных ингредиентов, и лучше всего попробовать найти местный вариант с богатым вкусом. Вы также можете добавить щепотку корицы для большего аромата, если хотите, перед подачей на стол.
9. Пушистые веганские оладьи на овсяном молоке
Еще один вкусный рецепт завтрака с использованием овсяного молока. Попробуйте эти оладьи от Veg News. Это идеальное блюдо для воскресного бранча, и вам понадобится всего несколько минут, чтобы приготовить его. Для подачи вы можете посыпать эти блины чем угодно, но лучше всего подойдет кленовый сироп, ягоды и взбитые сливки. Как и в любом рецепте блинов, вы также можете добавить чернику или шоколадную стружку в тесто для необычного бранча или завтрака.
10. Овсяно-молочно-зеленый смузи со шпинатом
Средиземноморский латиноамериканский любовный роман показывает нам, как приготовить овсяно-молочно-зеленый коктейль со шпинатом и овсом, который идеально подходит для быстрого завтрака или перекуса. Овсяное молоко является отличным ингредиентом для добавления в смузи и помогает в приготовлении веганских рецептов. Как и в случае с любым смузи, вы можете добавлять или удалять ингредиенты по своему вкусу и вкусу вашей семьи. Использование блендера помогает приготовить мягкий напиток, который понравится даже детям, а зеленый коктейль — отличный способ заставить ваших детей потреблять больше питательных веществ. Бананы в этом рецепте добавляют сладости напитку и замаскируют вкус шпината для детей и подростков.
11. Овсяный хлеб для сэндвичей на молоке
Bad to the Bowl делится этим 100% веганским рецептом овсяного хлеба для сэндвичей на молоке. Хотя вы, возможно, никогда не подумаете о добавлении овсяного молока в свой хлеб, из него получается безмолочный хлеб с такой мягкой текстурой и идеально приготовленной корочкой. Этот хлеб лучше всего подавать свежим, только что вынутым из печи, и он идеально подходит для завтрака или добавления к обеденному столу. Хлеб хорошо сочетается с арахисовым маслом, джемом или веганским маслом и обязательно понравится всей вашей семье.
12. Мороженое из овсяного молока
Это мороженое из овсяного молока из «Мира большого человека» нежнейшее и сливочное, как и любое хорошее мороженое. Ваша семья не поверит, что он сделан всего из трех ингредиентов и не содержит сливок или рафинированного сахара. Для этого мороженого не нужны молочные продукты, яйца или сахар, поэтому оно отлично подходит для удовлетворения самых разных диетических потребностей в летние месяцы.
13. Ванильный овсяно-молочный пудинг с тапиокой
Шоколад и цуккини покажет нам, как приготовить этот быстрый и простой рецепт десерта, который станет прекрасной альтернативой рисовому пудингу. Он сделан из овсяного молока и приправлен ванилью, а приготовленная жемчужная тапиока придает этому блюду уникальную текстуру. На подготовку и приготовление уходит всего двадцать пять минут, поэтому он идеально подходит для тех дней, когда вам хочется чего-нибудь на десерт, но у вас не так много свободного времени после работы.
14. Овсяно-йогуртовый торт
Этот рецепт без молочных продуктов, яиц и сои от Vegan Lovlie идеально подходит для семейного ужина и требует минимальных навыков и усилий для приготовления. Рецепт делает идеальный губчатый и мягкий пирог, который отлично подходит для полдника или полдника. Для достижения наилучших результатов используйте в этом рецепте домашнее овсяное молоко, так как оно сделает йогурт более консистенцией.
15. Французские блины на овсяном молоке
Чтобы приготовить особое лакомство, которое понравится вашим детям, попробуйте этот рецепт от Bon Appet’Eat. Овсяное молоко ничуть не изменит вкус классического рецепта и сделает блюдо еще более полезным для вашей семьи. При приготовлении блинов убедитесь, что сковорода горячая, прежде чем выливать на нее тесто. Если вы не будете ждать достаточно долго, вы обнаружите, что первые в вашей партии не очень хорошо готовятся и их трудно перевернуть.
Как приготовить овсяное молоко
Готовы попробовать приготовить овсяное молоко самостоятельно? Овсяное молоко вполне можно приготовить дома, а не покупать в магазине. Посмотрите этот рецепт домашнего овсяного молока, который каждый может повторить дома. Этот рецепт идеально подходит для добавления в кофе или с овсяными хлопьями, хлопьями или мюслями на завтрак.
Добавьте 1 стакан овсяных хлопьев и 4 стакана воды в высокоскоростной блендер.
Смешивайте на высокой скорости в течение примерно 30–45 секунд.
Затем вам нужно будет процедить овсяное молоко через полотенце или чистую футболку для достижения наилучших результатов. В качестве альтернативы вы можете использовать пакеты для орехового молока или сита с мелкой сеткой.
Если вам не нравится простое овсяное молоко, вы также можете добавить в этот рецепт различные ароматизаторы. Нам нравится добавлять морскую соль, экстракт ванили, какао-порошок, финики или ягоды для дополнительного аромата.
Овсяное молоко Часто задаваемые вопросы
Полезно ли овсяное молоко?
Если вы ищете альтернативу коровьему молоку, овсяное молоко — отличный вариант. Фактически, подобно соевому молоку, оно предлагает потребителям больше рибофлавина, чем коровье молоко. Вы также обнаружите, что многие купленные в магазине овсяные молочные продукты содержат дополнительные витамины и минералы, которые могут повысить пищевую ценность молока. Овсяное молоко содержит около 130 калорий на чашку и содержит мало калорий, сахара и жира. Это напиток с высоким содержанием белка, который также богат клетчаткой, поэтому многие люди используют его, когда пытаются похудеть. Кроме того, это хороший вариант для тех, у кого непереносимость лактозы или аллергия на орехи.
Есть ли в Starbucks овсяное молоко?
В этом году Starbucks выпустила овсяное молоко по всей стране, и люди по всей стране были очень рады, что теперь могут добавлять его в свой напиток. Кроме того, вы также будете время от времени видеть различные специальные предложения с овсяным молоком, такие как Honey Oat Milk Latte, который они выпустили этой весной.
Является ли овсяное молоко безглютеновым?
Для тех, кто не может употреблять глютен, убедитесь, что вы покупаете овсяное молоко, которое помечено и сертифицировано как безглютеновое. Хотя овсяное молоко должно быть естественным образом без глютена, к сожалению, оно часто загрязнено глютеном. Поэтому обязательно проверяйте упаковку любого молока, которое вы покупаете, чтобы избежать каких-либо проблем.
Как долго хранится овсяное молоко?
Когда вы готовите овсяное молоко или покупаете его в магазине, вы обнаружите, что после открытия оно обычно может оставаться свежим в течение четырех-семи дней. Если вы считаете, что молоко выглядит или пахнет странно, убедитесь, что вы не употребляете его в пищу и не добавляете его ни в один из рецептов, перечисленных выше.
Как предотвратить образование слизи из овсяного молока?
Одна из самых больших жалоб, которую мы слышим от людей, пытающихся сделать овсяное молоко самостоятельно, заключается в том, что оно часто становится слизистым. Избегайте чрезмерного смешивания овса и придерживайтесь максимум 45 секунд за раз. Вдобавок ко всему, вам также следует избегать предварительного замачивания овса, так как это часто делает его более скользкой текстурой. При самостоятельном приготовлении овсяного молока попробуйте дважды процедить его, чтобы удалить лишний крахмал. Если вы специально хотите использовать овсяное молоко в горячих напитках, вам нужно искать молоко бариста, которое больше подходит для подогрева.
Какой тип овса можно использовать для приготовления овсяного молока?
При приготовлении овсяного молока лучше всего использовать овсяные хлопья. Вы обнаружите, что овсяные хлопья не сделают ваше молоко очень сливочным, а овсяные хлопья быстрого приготовления слишком слизистые. Овсяные хлопья создают идеальную текстуру и дают вам сливочное овсяное молоко, которое вы ищете. Они также недороги, так что это отличный способ сэкономить деньги на вашем любимом альтернативном молоке, сделав его дома.
Нормально ли отделение овсяного молока?
Если овсяное молоко расслаивается, это совершенно нормально. Это очень распространенное явление с безмолочным молоком, и вам просто нужно хорошенько встряхнуть его перед использованием. Не добавляйте в кофе сепарированное молоко, так как оно может оказаться очень водянистым!
Дешевле ли делать собственное овсяное молоко?
Для тех, кто хочет наслаждаться овсяным молоком с ограниченным бюджетом, вы сэкономите целое состояние, делая собственное овсяное молоко каждую неделю. Овсяное молоко от некоторых ведущих брендов может быть очень дорогим, тогда как овсяные хлопья дешевы при покупке оптом.
Нужно ли охлаждать овсяное молоко?
Овсяное молоко часто можно найти как в холодильниках, так и на полках продуктовых магазинов. Некоторые виды овсяного молока имеют герметичную упаковку, что позволяет хранить их в вашей кладовой до тех пор, пока вы ее не откроете. Как только вы откроете свое овсяное молоко, всегда храните его в холодильнике, пока оно используется.
Слишком много овсяного молока вредно для вас?
Как и в случае с любой едой или напитками, мы не рекомендуем выпивать целый пакет овсяного молока каждый день. Некоторые из купленных в магазине овсяных молочных продуктов очень сильно переработаны, так что вы, конечно же, не захотите пить их много каждый день.
Тхабо, или свинина в кокосовом молоке, с рассыпчатым рисом. Пошаговый рецепт с фото — Ботаничка
Тхабо с рисом — свинина в кокосовом молоке. Блюдо напоминает китайское габаджоу, те же небольшие кусочки мяса в кисло-сладком соусе. Свинина в кокосовом молоке получается нежной, ароматной, в процессе готовки запахи стоят на кухне восхитительные! Рассыпчатый белый рис — идеальный гарнир к тхабо. Кокосовое молоко можно использовать готовое или приготовить его своими руками из свежего кокоса.
Тхабо, или свинина в кокосовом молоке, с рассыпчатым рисом
Время приготовления: 1 час 10 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты для свинины в кокосовом молоке
500 г нежирной свинины;
300 г помидоров;
150 мл кокосового молока;
1 столовая ложка тёртого имбиря;
3 зубчика чеснока;
½ чили;
50 г лука-порея;
160 г длинного риса;
соль, базилик, паприка;
растительное масло для жарки.
Способ приготовления тхабо с рассыпчатым рисом
Делаем томатное пюре для рецепта свинины в кокосовом молоке, если есть готовое — замечательно, но из свежих томатов вкуснее. Итак, нарезаем томаты ломтиками, кладём в сотейник, наливаем немного воды на дно, закрываем плотно и распариваем на небольшом огне 15 минут.
Распариваем томаты на небольшом огне 15 минут
Распаренные томаты протираем через мелкое сито — на сетке останется кожица и семена, а в миске густое и ароматное пюре, свежеприготовленное.
Распаренные томаты протираем через мелкое сито
Нежирную свинину нарезаем кусочками размером 2-3 сантиметра.
Свинину нарезаем кусочками размером 2-3 сантиметра
Корень свежего имбиря скоблим – очищаем от кожуры, натираем корешок на мелкой тёрке. Половинку чили очищаем от семян, режем мелко. Чеснок пропускаем через пресс. В кастрюлю с толстым дно наливаем 2 столовых ложки растительного, оливкового или кокосового масла, кладём имбирь, чеснок и чили, обжариваем минуту. В этот момент появляется волшебный аромат – сочетание этих трёх ингредиентов никого не оставит равнодушным.
Промываем под краном разрезанный пополам стебель лука-порея, режем тонкими полукольцами, добавляем в кастрюлю, быстро обжариваем.
Затем кладём нарезанное мясо, обжариваем на сильном огне 2-3 минуты.
Обжариваем имбирь, чеснок и чилиДобавляем лук-порейДобавляем мясо, обжариваем на сильном огне 2-3 минуты
Добавляем томатное пюре. Если томаты кислые, то добавляем 1 чайную ложку сахарного песка, чтобы сбалансировать кислый вкус.
Наливаем кокосовое молоко. Молоко из кокоса для рецепта тхабо можно приготовить в домашних условиях, это просто и значительно дешевле, чем покупать готовое. Для супов и вторых блюд оно подходит идеально.
Блюдо солим по вкусу, насыпаем чайную ложку сладкой паприки, готовим на тихом огне примерно 45 минут. За 10-15 минут до готовности приоткрываем крышку, и даём соусу выпариться, чтобы содержимое загустело.
Добавляем томатное пюреНаливаем кокосовое молокоДобавляем соль, сладкую паприку, готовим на тихом огне, за 10-15 минут до готовности приоткрываем крышку
Тем временем готовим рис. Промываем крупу в холодной воде несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Насыпаем в кастрюлю, наливаем 180 мл холодной воды, доводим до кипения, закрываем крышкой. Варим на тихом огне 10 минут, снимаем кастрюлю с плиты, укутываем. Солить рис не нужно, приправ и специй достаточно в мясной подливе.
Готовим рис
Выкладываем в глубокую миску порцию рассыпчатого риса.
Выкладываем рис в глубокую миску
Сверху кладём порцию свинины в кокосовом молоке с соусом. Листочки зелёного базилика складываем стопочкой, сворачиваем в рулон, режем тонко. Посыпаем блюдо базиликом перед подачей на стол.
Кладём свинину на рис и тхабо готово!
Подаём тхабо с рисом горячим. Приятного аппетита!
Тхабо мясное на кокосовом молоке рецепт с фото
Тхабо мясное на кокосовом молоке
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
2
Изменить состав
порций:
Время приготовления: 1 ч PT1H
1. Вылить масло на сковороду, разогреть;
2. Положить на сковороду порезанный пополам чеснок и нарезанный колечками перец чили;
3. Обжарить 1 минуту и удалить из масла;
4. Выложить в сковороду помытое, обсушенное и порезанное на пластины средней величины мясо;
5. Мясо посолить и слегка обжарить до побеления;
6. Добавить порезанный полукольцами лук и соевый соус;
7. Жарить до испарения жидкости в сковороде;
8. Добавить порезанный полукольцами болгарский перец и обжарить 2 минуты;
9. Положить приправы и всё перемешать;
10. Добавить кокосовое молоко и обжарить 3 минуты помешивая;
11. Добавить муку, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 5 минут на слабом огне;
12. Убрать с огня, перемешать и оставить на 15 минут настояться.
На гарнир можно подать макарошки, рис, картошку или по вкусу — подойдёт любой гарнир. Приятного аппетита!
Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>
Похожие рецепты
Остальные категории
Свинина на сковороде
Вторые горячие блюда пошаговые рецепты
Тушеное мясо рецепты вкусно
Овощи на сковороде вкусные рецепты
Свинина с луком
Тушеные овощи
Мясо с луком
Тушеный лук как приготовить вкусно
Свинина тушеная
Болгарский перец с луком
Рецепты без сливочного масла и маргарина
Второе из мяса
Болгарский перец с чесноком
Тушеная свинина на сковороде
Национальные кухни народов мира рецепты блюд с фото
Свинина (или курица), тушеная в кокосовом молоке Рецепт
Реклама
Выход: от 4 до 6 порций
2 столовые ложки нейтрального масла, например, из виноградных косточек или канолы по вкусу
10 луковиц шалота, очищенных и оставленных целыми
1 или 2 небольших перца чили, очищенных от семян, измельченных или сушеных, или по вкусу
кусочек имбиря длиной 1 дюйм, очищенный и измельченный
2 или 3 банки несладкого кокосового молока, или по мере необходимости
1 столовая ложка нам пла (тайский рыбный соус) или соевого соуса или по вкусу
Сок лайма или больше по вкусу
Руководство по замене ингредиентов
Шаг 1 запеканка, которую потом можно накрыть крышкой; включите огонь до средне-высокого. Подрумяньте свинину со всех сторон, переворачивая по мере необходимости и регулируя огонь так, чтобы мясо подрумянилось, но не подгорело. Это займет около 20 минут. Приправьте его небольшим количеством соли и перца.
Шаг 2
Когда свинина почти подрумянится, добавьте лук-шалот, перец чили и имбирь; немного подрумяньте, затем добавьте около 2 чашек кокосового молока и нам пла. Доведите до кипения, накройте крышкой и отрегулируйте огонь для устойчивого кипения. Готовьте, время от времени переворачивая, не менее 90 минут или пока свинина не станет мягкой; добавьте дополнительное кокосовое молоко, если смесь высыхает.
Шаг 3
Когда свинина станет мягкой, переложить на блюдо. Вмешайте сок лайма в соус; попробуйте на вкус и отрегулируйте приправу, добавив больше чили, нам пла или сока лайма по мере необходимости. Нарежьте мясо и подавайте с соусом.
Совет
Для курицы (или свинины) в молоке используйте половину масла и половину оливкового масла. Замените лук-шалот чесноком; не добавляйте перец чили, имбирь, нам пла и лайм, но добавьте 1 столовую ложку свежего розмарина или листьев шалфея. Замените кокосовое молоко цельным или двухпроцентным молоком. Время приготовления примерно одинаковое.
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Ты приготовил это?
Личные примечания
Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.
Добавить заметку
PublicPrivate
Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.
Теги рецептов
Asian
Свиная прикладка
ШАЛОТ
Кокосовое молоко
. Bittman
от 50 до 60 минут
Easy
курица Negimaki
Mark Bittman
45 минут
Easy
Buffalo Chicken Wings
Mark Bittman
45 минут
Kicher-Thright с Kebabs с Chebabs с CHBABS с CHRIMLORN
.
20 минут плюс минимум 3 часа на маринование
Курица с уксусом
Mark Bittman
40 минут
Easy
курица с зелеными оливами
Mark Bittman
45 минут
куриные фрикадельки, итальянский стиль
Mark Bittman
60 минут
9000
Easy
Chicken Wing wings с Gochujang, Ginger Andlicl и Garler Andlicl и Garl 1 час0060
Mark Bittman
20 minutes
Classic
Roast Chicken With Cumin, Honey and Orange
Mark Bittman
1 hour
Spicy Big Tray Chicken
Mark Bittman, Spicy Village
About 1 час плюс время на маринование
Easy
Цыпленок под кирпичом
Mark Bittman
45 минут плюс дополнительное время маринования
Куриное рагу с имбирем
Mark Bittman
About 1 hour, largely unattended
Cold Noodles With Sesame Sauce, Chicken And Cucumbers
Mark Bittman
30 minutes
Easy
Puffed Rice Salad With Chicken
Mark Bittman
30 минут
Кулинарные тренды
Кулинарные руководства
Попробуй и узнай: ароматная свинина в кокосовом молоке
You are here: Home / Featured / Slider / Dine and Discover: ароматная свинина в кокосовом молоке
По Карен Бернс-Бут 12 комментариев
Ням
Поужинайте и откройте для себя: ароматная свинина в кокосовом молоке — быстрое и простое блюдо с карри, которое готовится на одной сковороде с использованием свежих ингредиентов и кухонных принадлежностей премиум-класса.
Это правда, что я главный повар в нашей семье – не то чтобы мой муж не любит готовить, но я более чем немного защищаю свою кухню, а он очень грязный ! Но, несмотря на то, что я не всегда делю кухню с моим кулинарным супругом, у нас есть одна общая черта — любовь к качественным кухонным принадлежностям, инструментам и приборам. У нас в доме есть поговорка: «Качество всегда выходит из строя», что означает, что если вы заплатите немного больше за качественные продукты, они прослужат вам всю жизнь или намного дольше, чем более дешевые имитации. Итак, я был очень рад недавно обнаружить в Tesco новый ассортимент кухонной утвари; их Go Cook Collection — это отличное качество, с множеством полезных и эстетически выглядящих продуктов на выбор. Я обожаю бытовую технику, но мой муж более практичен, чем я, поэтому, когда мы пошли за покупками необходимых новых кухонных принадлежностей, я решила позволить ему выбрать, что он хочет купить для кухни, а также предложила ему готовить МЕНЯ. еда, когда он использовал их в первый раз, до тех пор, пока он убрал потом!
Он выбрал некоторые товары, которых даже не было в моем списке покупок, что было очень интересно; выясняется, что он ненавидел мою существующую «дешевую деревянную» машину для размягчения мяса, а также мои «хлипкие» пестик и ступку! Мы оба любим карри и азиатские блюда, поэтому он выбрал инструменты, основанные на его рецепте, Ароматная свинина в кокосовом молоке, , который готовится в одной кастрюле и который является его любимым методом, когда дело доходит до приготовления пищи. . Он выбрал невероятно тактильный аппарат для размягчения мяса из акации, который хорошо выглядит и хорошо лежит в руке. Гранитный пестик и ступка также были красивым предметом и выглядели очень элегантно на кухонной рабочей поверхности, поэтому кажется, что вы можете сочетать внешний вид и практичность. Недавно мы «потеряли» нашу цитрусовую цедру, я подозреваю, что ее случайно выбросили вместе с мусором, поэтому мы купили еще одну из линейки Go Cook, опять же с некоторыми удобными функциями, так как в ручке есть отверстие для подвешивания и есть удобное боковое лезвие, чтобы нарезать полоски кожуры цитрусовых для таких вещей, как гарниры.
Нам также понадобилась новая терка, и я добавила в корзину красивое стеклянное кухонное полотенце из мягкого льна и хлопка. Пирамидальная терка имеет нескользящее основание и 4 стороны из нержавеющей стали для мелкой, средней и крупной терки и нарезки , а мягкая на ощупь ручка обеспечивает удобный захват, позволяя легко натирать пищу, в отличие от моей старой терки. , он не ржавый! Загрузив корзину для покупок кухонными принадлежностями и принадлежностями, пришло время покупать ингредиенты для его рецепта ароматной свинины в кокосовом молоке…….мы купили британские свиные отбивные, свежий кориандр, перец чили, лайм, зеленый лук, кокосовое молоко и несколько цельных специй; План состоял в том, чтобы приготовить простое блюдо карри на одной сковороде с домашней смесью из свежемолотых специй, которую можно было бы подавать с рисом для пилау, который легко разогреть в микроволновой печи, звучит хорошо для меня!
Должен признаться, меня немного тревожат кулинарные способности моей второй половинки…. .Ароматная свинина в кокосовом молоке была просто восхитительной, , и он сказал, что ее легко приготовить с помощью нового (и, очевидно, улучшено!) Кухонные принадлежности, которые мы купили! Свиные отбивные были очищены от жира и размягчены перед обжариванием на сковороде. Затем их осторожно варили в ароматном кокосовом бульоне, насыщенном ароматом, с дерзким привкусом острого перца чили и успокаивающими нотками пикантного лайма и ароматных свежих специй. ; он украсил блюдо свежими листьями кинзы и небольшим количеством нарезанного зеленого лука для вкуса и текстуры, а я всего лишь украсила блюдо, сделала фотографии и, о да, съела его! На четверых хватило, а так как нас было только двое, то остальное мы засунули в морозилку на будущее.
Это определенно блюдо, достойное званого обеда, и нужно было помыть только одну кастрюлю, что делает его беспроигрышным рецептом! Мы оба были очень довольны нашими новыми покупками для кухни Go Cook, и я планирую использовать удобную пирамидальную терку, когда буду готовить большое блюдо из сыра из цветной капусты в эти выходные. Единственная проблема сейчас в том, что он нашел процесс приготовления пищи настолько приятным, что теперь мне придется бороться за свое место на кухне, хотя я могу привыкнуть к тому, что для меня готовят! Рецепт моего мужа приведен ниже, и если вам нужно распечатать рецепт, карточку с рецептом тоже можно распечатать. Я понимаю, что некоторые из моих читателей вегетарианцы, как и моя сестра, племянница и мать, поэтому для вегетарианской версии вы можете использовать филе Quorn, кусочки Quorn или набор сезонных овощей. Получайте удовольствие на кухне, если сделаете это, и дайте мне знать, что вы думаете о рецепте моего мужа, и я обязательно передам ему все ваши комментарии! Карен
*Совместная платная почта*
Ароматная свинина в кокосовом молоке
Распечатать рецепт
Вкусное карри из свинины в одной сковороде, свежее, ароматное и острое! Подавать с рисом плов, чатни из манго и хлебом наан.
Ингредиенты
4 постные свиные отбивные с вырезкой (около 120 г каждая)
2 столовые ложки растительного масла
1/2 чайной ложки целых семян тмина
1/2 чайной ложки целых семян кориандра
1/4 чайной ложки целых стручков кардамона
1 палочка корицы
маленький пучок зеленого лука, обрезанного и нарезанного (отложите немного в сторону для украшения)
1 свежий красный перец чили, очищенный от семян и мелко нарезанный
2,5 см свежего корня имбиря, тертого
цедра и сок 1 лайма
2 столовые ложки томатного пюре
200–250 мл консервированного кокосового молока
свежие листья кориандра (для украшения)
Примечание
Восхитительное карри из свинины на одной сковороде, свежее, ароматное и острое! Подавать с рисом плов, чатни из манго и хлебом наан.
Направления
Шаг 1
Срежьте с отбивных весь видимый жир и размягчите их с помощью устройства для размягчения мяса.
Шаг 2
С помощью пестика и ступки измельчите вместе все специи, кроме палочки корицы.
Шаг 3
Нагрейте масло в большой сковороде или сотейнике с крышкой и добавьте молотые цельные специи; нагревайте, пока они не выпустят аромат и не начнут лопаться, около 1 минуты.
Шаг 4
Добавьте зеленый лук, перец чили, имбирь и цедру лайма и жарьте еще минуту; добавьте томатное пюре, перемешайте, затем отодвиньте смесь в сторону и добавьте свиные отбивные.
Во сне человек может увидеть не только какой-то предмет или другую персону, но и какую-то отдельную часть тела, именно на которой будет сосредоточено его внимание. Например, объектом внимания в сновидении может стать грудь: покажется даже, что все остальные части тела человека совершенно не важны, незамеченной останется улыбка, личность приснившегося. Для того, чтобы получить максимально точный ответ к чему снится грудь по соннику придется припомнить, чья она была — женская или мужская, своя или чужая, обнаженная или прикрытая одеждой. Собрав все воспоминания, ищите толкование своего сюжета: в большинстве случаев такой сон станет действительно хорошим предзнаменованием.
Сонник Миллера
Психолог считает, что сон про грудь наиболее важен для женщин. Так, если во сне девушка видит, что ее ранили в грудь, это говорит о том, что в ее жизни наступит тяжелый период, придется бороться с неприятностями и не всегда эта борьба будет успешной, а по большей части — явится тяжелой и изматывающей.
Соперницу в любви и борьбу с ней предвещает сон, в котором вы видите, что ваша грудь чем-то испачкана. Если же речь идет о чужой груди и она полная, белая — впереди удачные дни, денежные поступления и счастье. Если во сне кто-то делает комплименты вашей груди, значит в реальности ожидает встреча с кавалером, который сможет вас немедленно очаровать.
Сонник Ванги
Важным предупреждением по мнению провидицы является сон, в котором фигурирует маленькая женская грудь. Он предвещает нищету, финансовые проблемы. Но это и совет: уже сейчас нужно обратить внимание на состояние своих денежных дел, проанализировать счета, доходы и расходы, сократить последние и наметить пути выхода из грядущего финансового кризиса.
Ждать хороших новостей следует, если приснилась грудь, на которой растут волосы, собственная грудь для взрослой женщины предвещает любовное приключение, а для молодой красотки — отлично складывающиеся дела. А вот плоская грудь является символом неудачи в личной жизни. Но не воспринимайте это как серьезный удар: конечно же, в итоге все сложится как нужно.
Сонник Фрейда
Психолог обращает внимание на то, кто видит сон о груди. По его мнению, мужчинам такое видение говорит об излишней заинтересованности женским полом наяву. Сновидцу может казаться, что все нормально, но его подсознание сигнализирует, что пора бы и остановиться. Если же снится дряхлая, морщинистая грудь — стоит сходить к врачу, ведь это означает проблемы в половой сфере и возможные болезни.
Для женщины сон, в котором фигурирует грудь, говорит о ее стремлении к большой и чистой любви. Из-за которого она, возможно, так и не может найти подходящего партнера. А вот некрасивая, сморщенная грудь предсказывает, что планам не суждено сбыться и в ближайшее время все будет получаться не так, как она хотела.
Сонник Лоффа
Автор-толкователь предлагает в первую очередь сосредоточиться на своих ощущениях касательно сна и подумать, на какие мысли он в первую очередь наводил. Воспринималась ли грудь как нечто интимное, или же все настроение было пропитано материнскими флюидами? В первом случае от того, как выглядела грудь во сне, будет зависеть и значение сна: радующая, красивой формы, аккуратная — она говорит о хороших событиях в скором будущем. И, напротив, если грудь не вызывала положительных эмоций, значит впереди лишения и неудачи, которые лучше встречать стоически.
Если же этот сон воспринимался без оттенка сексуальности, то для женщин он может означать готовность стать матерью. Организм уже взывает к этому и, если это совпадает с вашими желаниями, отдайтесь на волю природы и все получится как можно лучше.
Сонник Нострадамуса
Толкователь говорит, что человеку, который увидел такой сон, стоит немедленно отдохнуть. Лучше всего взять отпуск, на время уйти от дел. Организм достиг точки кипения, внимательность на нуле и в любой момент вы можете совершить ошибку, которая будет стоить работы, друзей, денег или и вовсе жизни и здоровья.
Сонник Цветкова
Женскую грудь во сне видят к хорошим приобретениям и неожиданному богатству. Мужская — знак того, что сновидец встретит поддержку там, где не ожидал, но в самый нужный момент. Если мужчине снится волосатая грудь — это предвещает ему крупный выигрыш, большой нечаянный доход, а вот такой же сон для женщины несет негативное значение и предсказывает потери.
Если мужчине снится женщина, которая кормит ребенка грудью, ему повезет: когда в жизни наступит черная полоса, именно в представительнице противоположного пола он найдет поддержку и опору. Приток творческих сил, вдохновение, подъем духа предвещает в свою очередь сон, в котором вы гладите грудь.
Сонник Астромеридиана
Обнаженная грудь, которая приснилась во сне, — это некое предостережение. В реальности рядом с вами находится человек, которому необходима ваша помощь и поддержка, но который боится возможной агрессии и грубости с вашей стороны. Будьте снисходительнее к нему — и это обязательно окупится сторицей.
Женская грудь, которую вы увидели во сне, предвещает получение денег, прибыли, счастье и удачу в чем-то важном для вас. Ну а сон о кормлении грудью говорит о том, что в вашей жизни все складывается благополучно и вы можете похвастаться богатырским здоровьем. Для женщины же сон, в котором она видит грудь, означает, что она находится в поиске партнера.
Если во сне вы видите грудь, значит вам следует разобраться во внутренних чувствах и желаниях. Фото: pixabay.com
Если приснилась мужская грудь — вы ищете защиты и покровительства и очень хотите, чтобы рядом был человек, который защитит. Если приснился грязный бюст — значит, вы не уверены в своей привлекательности и это достаточно сильно мешает в жизни.
Негативное значение имеет сон про маленькую грудь, ведь он означает, что в реальности кто-то очень сильно вас ненавидит, при этом завидуя. Конечно же, человек обуреваемый столь сильными эмоциями, представляет опасность. Определите эту фигуру и будьте осторожны в общении с ней.
Хороший знак во сне аккуратная и упругая грудь — такое видение значит, что в жизни все будет получаться, и сейчас все приятные события уже выстроились в очередь, чтобы с вами случиться. Напротив же, обвисшая грудь свидетельствует, что у вас недостаточно сил, чтобы без потерь разобраться с возникающими проблемами. Быстро решить их точно не удастся.
Если грудь облачена в поддерживающий ее бюстгальтер, подсознание сигнализирует о том, что вы слишком сильно сосредоточены на какой-то проблеме или сложностях, излишне на них зацикливаетесь. Именно поэтому вы не можете до конца разобраться в них и все решить.
Сонник Фурцева
Для женщины добрым знаком станет сон, в котором она видит свою грудь здоровой и красивой, это говорит о том, что в ее жизни наступает светлый период, в котором будет царить спокойствие, любовь и достаток. Если же все наоборот, и ваша грудь вызывает только негативные чувства, увы — вас могут ждать измена, предательство от любимого человека или же просто сильные соперницы, которые смогут побороться за ваше место около мужчины мечты.
Скорую свадьбу и семейное счастье обещает сон о женщине, которая кормит грудью малыша. Если во сне вы прижимаетесь к чьему-то торсу — в реальности рядом скоро появится человек, на которого всегда можно опереться. Испачканная грудь — скоро в вашей паре возникнут споры и разногласия.
Сонник Дмитрия и Надежды Зимы
По мнению толкователей во сне грудь становится символом полноты чувств и ощущений в вашей жизни. Поэтому если снится, как вы дышите всей грудью, буквально расправляя грудную клетку — знайте, вскоре в жизни все наладится, все будет получаться и мир заиграет яркими красками. Радостную встречу или что-то хорошее, что должно немедленно случиться, предвещает приятное ощущение в груди. А вот если во сне вас ранили — ждите серьезного испытания и вызова наяву, которые могут больно ударить по вашим чувствам.
О надвигающейся депрессии говорит сон, в котором вы видите свою грудь немощной, впалой, обвисшей. Это не неизбежность: если не хотите поддаваться грусти, постарайтесь внести в свою жизнь какие-то интересные события, яркие краски, чтобы жизнь стала совсем другой.
Сонник XXI века
Здесь важное значение имеет, кому именно принадлежал объект сновидения. Так, обнаженная женская грудь снится к счастью и взаимной любви, если она облачена в бюстгальтер — предстоит серьезное беспокойство о важных проблемах, исполнение желаний обещает приятный сон, в котором вы с удовольствием разглядываете упругую грудь молодой девушки. Если женщине снится голая мужская грудь, это также предвещает приятные события в жизни. Если же во сне вы видите свою грудь и она больше, чем в реальности — ждите награду, которой вас отметят на каком-то конкурсе. Радость и богатство предсказывают груди, полные молока, а вот отвислые и некрасивые сулят неприятности, с которыми будет непросто разобраться.
Комментарий астролога
Елена Кузнецова, ведический астролог:
Это очень духовный сон, который призывает задуматься о своих внутренних потребностях и возможностях. Грудная клетка в нашем организме — это защита для важнейших органов, в первую очередь — сердца, без которого просто невозможна жизнь, легких. Это важнейшая часть тела, призванная нас защитить. А еще по поверьям где-то за ней скрывается наша душа. Если во сне вы видите именно грудь, значит, к вам взывает подсознание. Оно хочет, чтобы вы разобрались во внутренних чувствах и желаниях, привели себя в равновесие. Подойдите к этому вопросу серьезно: помедитируйте, обратитесь к занятиям йогой, просто проведите время с собой наедине. Если вам удастся навести порядок внутри себя, сразу увидите, как все тут же начнет налаживаться и в жизни.
сонник про кормление ребёнка грудью, грудным молоком
Пришлось кормить ребёнка грудью во сне? Сонники говорят, что после такого видения в реальности предстоит какое-то новое дело, для исполнения которого потребуется затратить много физических и душевных сил. Возможно, впереди ждут разные неожиданные сюрпризы. Самое интересное – сон может присниться представителям обоих полов.
Содержание материала:
1 Толкование в различных сонниках
2 Увидеть во сне много молока
3 Кормить своего или чужого ребёнка грудью
4 Грудное кормление мальчика, девочки
5 Что предвещает сон для беременной
6 В зависимости от пола сновидца
Толкование в различных сонниках
Толкования таких сновидений в различных источниках расходятся:
В соннике Миллера это − хороший знак. Мечты и планы будут реализованы и в личной жизни, и на работе. Одинокому человеку предстоит встретить свою вторую половинку.
Ванга считает, что женщине снится кормление младенца грудным молоком к получению хороших новостей. Если у спящей пока нет малыша, значит, он скоро появится. Мужчине сновидение сулит успехи в работе.
Фрейд считает, что такое сновидение приходит к неуверенным девушкам. Вероятно, спящая замкнулась в себе и не принимает активного участия в построении собственной судьбы. Достаточно немного открыться, и удача повернётся лицом.
Белый маг Лонго говорит, что такой сон предвещает радостные события. Всё идёт хорошо, менять ничего не нужно.
В соннике Цветкова даётся противоположное объяснение. Кормить грудью во сне, по мнению этого толкователя, − плохой знак. Это отражение лени спящего, его непостоянства в дружбе, любви. Такой сюжет символизирует неуравновешенность сновидца, которая существенно мешает ему в жизни.
Увидеть во сне много молока
Любое молоко предвещает приятные изменения в жизни. Но есть одно условие – оно должно быть свежим, иметь приятный запах и вкус.
Молоко олицетворяет стремление к стабильности, женственности, мечту о материнстве.
Много молока символизирует богатство, здоровье, взаимопонимание, налаженную сексуальную жизнь, беременность. Перед спящей откроются отличные возможности. Постарайтесь воспользоваться подарком судьбы.
Если в сновидении пришлось сцеживать молоко, то в реальности сновидца ждёт изобилие. Это касается и финансов, и взаимоотношений. Можно побаловать себя излишествами, купаться в роскоши, наслаждаться любовью.
Если такой сюжет снится кормящей женщине, то так подсознание просто отражает повседневные хлопоты. Дополнительной трактовки сновидение не требует.
Во сне из груди потекло молоко? Сонник трактует это видение, как знак отличного здоровья или благополучия.
Сон, в котором довелось купаться в молоке, сулит приятное общество единомышленников и друзей.
Кормить своего или чужого ребёнка грудью
Кормление своего и чужого малыша во сне имеет противоположное толкование:
Свой ребёнок − в жизни кто-то нуждается в поддержке спящего или ему самому нужна помощь. Также видение символизирует благополучие, счастье.
Кормить грудью чужого ребёнка во сне, значит, что в реальности искренняя помощь и забота, оказанные сновидцем, не получат должной благодарности. В ответ стоит ждать одних хлопот.
Чужой ребёнок – вообще символ неприятностей.
Трактовка опирается на поведение малыша:
если он ползал, то не стоит оставлять на будущее мелкие проблемы;
плакал − значит, спящий боится проблем, не знает пока способ их решения;
радовался – к здоровью, успеху;
спал – сновидец нерешителен, пора стать смелее;
малыш болел – планам не суждено сбыться;
агукал, лепетал – ко встрече с некомпетентным собеседником, рассуждающим на незнакомые ему темы;
малыш был голеньким – предстоит тревожиться;
в пелёнках – к болезни.
Грудное кормление мальчика, девочки
Толкование сновидения зависит от пола младенца:
Снится кормление грудью мальчика – к удаче. Наступило время реализации самых смелых планов и желаний.
Другое толкование: пора рассчитывать только на свои силы. Придётся усилить контроль и взять всё в собственные руки.
Пришлось кормить грудью девочку во сне? Наяву есть все основания для достижения успеха. Если удастся использовать полученный шанс, то результат впечатлит.
Кормление маленькой девочки означает, что невесте нет повода сомневаться в выборе жениха. Одинокая же девушка после такого видения встретит свою пару.
Если приснилось, как малышку кормил кто-то другой, сон предвещает печальные события.
Если сновидец внезапно сам оказался младенцем, сосущим материнскую грудь, то наяву ему придётся приложить немало сил для восстановления пошатнувшейся репутации.
Что предвещает сон для беременной
Женщине в положении грудное вскармливание сулит лёгкие роды. Видеть одновременно нескольких деток – к счастливому материнству.
В зависимости от пола сновидца
Трактовка сна проводится всегда с учётом пола сновидца.
Даме приснилось, что её грудь сосёт мужчина? Наяву этот человек станет хозяином её имущества. Также, возможно, скоро откроются какие-то неблаговидные поступки, которые приведут к позору сновидицы.
Заболевшей женщине сон, в котором она кормит младенца, сулит скорое выздоровление. Кроме этого, даме сновидение обещает в будущем удачный брак и крепких деток.
Если во сне незамужняя девушка кормила ребёнка, наяву её ждёт везение, радость. Успех может оказаться быстротечным, поэтому важно не пропустить время перемен.
Женщина видела, что у неё нет молока? Значит, наяву не так всё хорошо, как кажется. Нужно серьёзно подойти к оценке сложившейся ситуации.
Пытаться найти кормилицу – к унижению и оскорблению.
Сон, в котором женщина кормит грудью – символ ее энергии и силы. Такая особа способна накормить не только в сновидении, но и в реальности.
Мужчине видеть собственную грудь, наполненную молоком, − к богатству.
Если представитель сильного пола увидел свою маму, кормящую малыша, то в реальной жизни он получит необходимую поддержку.
Мужчине кормление грудью снится тогда, когда он готов стать главой семьи.
Есть и другое толкование: сон является предупреждением, что представитель сильного пола живёт за счёт дамы, и эта ситуация требует быстрого изменения.
Сон, в котором пришлось кормить малыша грудью, считается положительным знаком. Для правильной трактовки нужно вспомнить все нюансы сновидения. Но как бы ни было, подготовьтесь к предстоящим переменам и действуйте решительно. Это поможет воплотить в жизнь самые фантастические идеи.
Последние материалы
Как часто грудное вскармливание действительно не удается?
Памела Моррисон, IBCLC, Западный Суссекс, Великобритания
Первоначально опубликовано в феврале 2016 г. и переиздано с явного разрешения автора.
Представьте, что мир изобрел новый «продукт мечты», чтобы накормить и иммунизировать всех, кто родился на Земле. Представьте также, что он был доступен везде, не требовал хранения и доставки — и помогал матерям планировать свою семью и снижать риск заболевания раком… Тогда представьте, что мир отказался от его использования… Этот сценарий, увы, не вымысел. «Продукт мечты» — человеческое грудное молоко, доступное всем нам при рождении, но мы его не используем. ЮНИСЕФ, 1991.
Когда друзья и доброжелатели спрашивали меня, как я буду кормить своего первенца, я всегда отвечала: «Попробую кормить грудью». Несмотря ни на что, мои дети росли и развивались исключительно на грудном вскармливании, в том числе близнецы-сюрпризы, появившиеся на свет через пять лет после рождения нашего первого сына.
Если я смогу…
Почему я думала, что не смогу кормить грудью?
Исследования показывают, что менее уверенные в себе матери, скорее всего, рано откажутся от грудного вскармливания [1]. Недостаточно молока »является наиболее распространенной причиной, по которой молодые матери отказываются от грудного вскармливания[2] и следующий вид эгоистичной информации типичен для информации, которую получают новые родители:
«Хотя эксперты считают, что грудное молоко является лучшим выбором питания для младенцев, грудное вскармливание возможно не для всех женщин. Для многих решение о грудном вскармливании или искусственном вскармливании зависит от их уровня комфорта, образа жизни и конкретных медицинских ситуаций. Для матерей, которые не могут кормить грудью или решили не кормить грудью, детская смесь является здоровой альтернативой. Детская смесь обеспечивает детей питательными веществами, необходимыми им для роста и развития [3]».
Стоимость отказа от грудного вскармливания
Учитывая, что сегодняшние исследования демонстрируют более высокий риск смертности, аллергии, болезней, а затем и неинфекционных заболеваний, связанных с использованием заменителей грудного молока, [4] недопустимо, чтобы только 1% британских детей сегодня вскармливают исключительно грудью в течение первых шести месяцев в соответствии с глобальными рекомендациями. Такой высокий уровень отказов от грудного вскармливания имеет и экономические издержки. Если бы 90% семей в США могли соблюдать медицинские рекомендации и кормить своих детей исключительно грудью в течение шести месяцев, Соединенные Штаты сэкономили бы 13 миллиардов долларов в год и предотвратили бы избыточное 911 смертей [5].
Проведенный в США в 2013 году анализ затрат на материнские заболевания, связанные с неоптимальным грудным вскармливанием, показал, что если бы 90% матерей могли кормить грудью в течение как минимум одного года после каждого рождения, по сравнению с нынешними показателями грудного вскармливания, это привело бы к экономии в размере 17,4 миллиарда долларов. в результате преждевременной смерти, а также 733,7 млн долларов США прямых и 126,1 млн долларов США косвенных затрат на заболеваемость, связанную с раком молочной железы, пременопаузальным раком яичников, гипертонией, сахарным диабетом 2 типа и инфарктом миокарда [6].
В Великобритании ЮНИСЕФ заказал отчет, опубликованный в 2012 году [7], для изучения того, как повышение уровня грудного вскармливания может сэкономить деньги за счет улучшения показателей здоровья. Было обнаружено, что умеренное увеличение грудного вскармливания может сэкономить десятки тысяч госпитализаций и консультаций врачей общей практики всего по пяти распространенным детским инфекциям и в конечном итоге привести к экономии расходов Национальной службы здравоохранения на 40 миллионов фунтов стерлингов.
В январе 2016 года глобальный выпуск серии Lancet по грудному вскармливанию сообщил о самом масштабном исследовании влияний грудного вскармливания из когда-либо проводившихся. Расширение грудного вскармливания во всем мире может предотвратить более 800 000 детских смертей и 20 000 смертей от рака молочной железы ежегодно. Отказ от грудного вскармливания ежегодно обходится мировой экономике примерно в 302 миллиарда долларов [7a].
Джеймс Акре в своей книге Проблема грудного вскармливания: личное размышление [8] утверждает, что все матери любят своих детей и хотят для них самого лучшего, но кормят грудью целые сообщества, и проповедь «Это занимает деревню, чтобы накормить ребенка» остается верным везде, где мы живем. Акре постулирует, что если бы ирландские женщины (у которых самый низкий уровень начала грудного вскармливания в мире [9], 45%) жили в Швеции, где высок уровень грудного вскармливания, то большинство из них также кормили бы грудью.
Что нормально?
В глобальных масштабах грудное вскармливание является нормальным явлением, тогда как только 8% детей в мире рождаются в странах, где кормление из бутылочки является культурной нормой [10], некоторые могут охарактеризовать кормление из бутылочки как «традиционную вредную практику меньшинства». ”, как указано в Инночентийской декларации [11]. В условиях ограниченных ресурсов новые матери не имеют выбора в отношении того, как кормить своих детей, поскольку отказ от грудного вскармливания поставит под угрозу здоровье и выживание младенца. Некоторые культурные убеждения и табу также гарантируют, что грудное вскармливание будет продолжаться. Грудное вскармливание, часто изображаемое с благоговением, является не только обязанностью и привилегией, но и признаком сексуальной верности. Рождением и рождением детей повышается статус женщины в обществе. Кормив своих детей грудью, женщина демонстрирует мужу, семье и друзьям, что она хорошая жена и мать.
5% всех матерей?
Итак, как часто грудное вскармливание действительно не удается?
В развитых, эмансипированных обществах глобального запада и севера было высказано предположение, что 5% матерей не в состоянии производить достаточно грудного молока, чтобы кормить своих детей грудью. Уважаемые авторы, которые анекдотически ссылались на цифру 5%, включают Дану Рафаэль [12] в 1955 году и Марианну Нейферт [13] в 1983 году, но поиск в литературе не выявил каких-либо первичных исследований, документирующих или подтверждающих это. Бетти Крейз, лидер Лиги Ла Лече и бывший директор Центра информации о грудном вскармливании LLLI, исчерпывающим образом проследила цифру в 5% до замечания во вступительной презентации, сделанной JC Spence, MD, FRCP, на ежегодном собрании Британской медицинской ассоциации. Ассоциация в Плимуте, в 1938 [14]. Бетти обнаружила, что с тех пор все просто цитировали всех, кто использовал эту цифру. Например, исследователи или авторы 1980-х или 1990-х годов просто цитировали Нейферта. Бетти пришла к выводу, что всякий раз, когда цитируется конкретное число, создается впечатление, что за ним стоит исследование. В данном случае не было никакого исследования, просто замечание в речи врача на престижном медицинском собрании. 5% зажили собственной жизнью [15].
На самом деле физиология лактогенеза (выработки грудного молока) гораздо более обнадеживающая. На ранних сроках беременности гормоны, в том числе прогестерон, вырабатываемые плацентой, которая является тканью плода, вызывают пролиферацию клеток, вырабатывающих молоко, в груди матери. Таким образом, ребенок после рождения отвечает за создание своего будущего источника питания, а грудь готова производить молоко в любое время после родов.0065-я -я неделя беременности.
Перед родами прогестерон тормозит выработку молока. После этого резкое прекращение выработки прогестерона после рождения плаценты приводит к тому, что грудь начинает вырабатывать обильное количество молока.
Используй или потеряй
В период с четвертого по девятый день после родов грудь вырабатывает 400–750 мл грудного молока в день, независимо от того, решила мать кормить грудью или нет. Именно частый и тщательный дренаж молока из груди поддерживает непрерывный синтез грудного молока. Это самое критическое время в пути лактации матери. Если их не удалить, специальные молочные белки сигнализируют клеткам о необходимости вырабатывать меньше молока. Постоянное переполнение (так называемое нагрубание) может резко снизить выработку грудного молока всего за четыре дня. Это способ Природы гарантировать отсутствие отходов. Используй или потеряй это принцип, о котором должны знать молодые матери.
Если ребенок сонный или не может эффективно брать грудь и сосать грудь, или если грудь по какой-либо причине переполняется, матерям требуется немедленная квалифицированная помощь для сцеживания избыточного молока, что позволит сохранить выработку молока в будущем. Если ребенок слишком недоношен или слишком болен, чтобы его можно было кормить грудью, мать можно научить давать ему сцеженное молоко, пока он не созреет.
В своей практике в качестве сертифицированного консультанта по грудному вскармливанию, после исключения известных причин задержки лактогенеза, таких как гипофункция щитовидной железы, послеродовое кровотечение или задержка фрагментов плаценты, и после применения самых лучших методов управления лактацией, я задокументировал, что только одна у тысячи (0,1%) молодых матерей просто не вырабатывается грудное молоко. Для матери, которая хотела кормить грудью, это было душераздирающим разочарованием. К счастью, это очень и очень редко.
Гораздо чаще мать получает устаревшую информацию и неадекватную помощь и в конце концов полагает, что, как и многие ее подруги, пережившие подобный негативный опыт, она не может кормить грудью.
Решение о грудном вскармливании
В развитых обществах, где детская смесь легкодоступна и социально приемлема, где ценность материнского молока незначительна и где есть чистая вода и квалифицированная медицинская помощь для лечения большего числа инфекции, которыми может заболеть ребенок, вскармливаемый из бутылочки, матери, которые изо всех сил пытаются кормить грудью, могут испытывать сильное давление со стороны семьи, своих сверстников или даже менее информированных медицинских работников, чтобы те переключились на искусственное вскармливание. Часто такие матери занимают оборонительную позицию, поскольку вместо того, чтобы противостоять неудаче или признать, что они сами потерпели неудачу из-за плохой сети поддержки, они пытаются рационализировать решение не кормить грудью.
Растущее число статей, сайтов социальной поддержки, блогов, книг и видеороликов, подтверждающих выбор матерей в пользу искусственного вскармливания, свидетельствует о горечи, разочаровании и силе чувств, вызванных неудачей в грудном вскармливании [16], [17], [18], [19], [20].
Гнев иногда направлен на сторонников грудного вскармливания, которых можно назвать «фанатиками», «лактивистами», «нацистами сосков» или «брастапо». Следовательно, пропаганде грудного вскармливания часто сопутствует значительная стигматизация в сочетании с вполне реальным страхом перед материнской виной. Многие консультанты по грудному вскармливанию изо всех сил стараются рационализировать искусственное вскармливание, защищая право женщин на физическую неприкосновенность.
Мать может абсолютно верить, что, когда грудное вскармливание затруднено, ее собственное эмоциональное благополучие важнее здоровья ее ребенка:
» Когда все внимание сосредоточено на том, что «лучше для ребенка», мы обесцениваем матерей и их физическое и эмоциональное благополучие. Я был счастливее, спокойнее и меньше подвергался стрессу, когда перешел на искусственное вскармливание своего старшего сына. Это важно признать, даже если я получу за это критику. Я был счастливее. И это было самое лучшее для моих детей » [21].
«Все «бесстрашное» кормление смесью означает для меня то, что вы чувствуете, что сделали лучший выбор для своей семьи, для своего ребенка, для себя. Бесстрашие не обязательно означает отсутствие сожалений, вины, гнева, обиды. Это просто означает, что вы не боитесь своего выбора, потому что знаете, что он безопасен, и знаете, что он был правильным» [22].
Всемирная организация здравоохранения утверждает, что «Подавляющее большинство матерей могут и должны кормить грудью, так же как подавляющее большинство младенцев можно и нужно кормить грудью. Только в исключительных случаях материнское молоко может считаться непригодным для ее ребенка [23] — при большинстве состояний здоровья, затрагивающих либо мать, либо ребенка, грудное вскармливание следует продолжать. Приемлемых медицинских причин, по которым ребенок не должен получать грудное молоко, очень мало, а именно [24]:
Допустимые медицинские состояния у младенцев :
Галактоземия
Кленовый сироп Мочевая болезнь
Фенилкетонурия
Приемлемые медицинские условия у матерей :
ВИЧ-инфекция, если мать не получала антиретровирусное лечение и , когда искусственное вскармливание считается безопасным
Тяжелое заболевание, напр. сепсис
Вирус простого герпеса типа 1 на молочных железах в ожидании лечения
Лекарства с седативными психотерапевтическими препаратами, противоэпилептическими препаратами и опиоидами, радиоактивным йодом-131, местным йодом, цитотоксической химиотерапией».
Как человек, работающий над решением проблем с грудным вскармливанием, я лучше других знаю, что при неправильном управлении грудным вскармливанием добавки к материнскому молоку могут спасти жизнь, защищая пищевой статус ребенка. Если донорское или консервированное грудное молоко не может быть получено, в краткосрочной перспективе может потребоваться смесь, пока мать работает над увеличением количества грудного молока. В редких случаях ребенку может потребоваться докорм в течение многих месяцев. Но в большинстве случаев можно точно определить причину и идентифицировать каскад событий, которые привели к отказу от грудного вскармливания, и использовать стратегии и методы, которые увеличат выработку грудного молока для постепенного решения проблемы. Иногда, даже если непосредственное грудное вскармливание невозможно, грудное вскармливание с использованием другого метода родоразрешения может успешно осуществляться в течение недель, месяцев или даже лет.
Выбор и возможности
Важно различать разницу между выбором и возможностями: чтобы было ясно, что при наличии достаточной актуальной информации и квалифицированной помощи, когда они в ней нуждаются, 99,9% молодых матерей предоставят достаточно молоко для своих детей. В то же время жизненно важно оказывать деликатную помощь небольшому числу отдельных матерей, которые физически не могут кормить грудью. При вторичной недостаточности грудного молока из-за неправильного ведения грудного вскармливания матери, которые частично грудное вскармливание может обеспечить:
ВСЕ эмоциональные преимущества путем поощрения комфортного сосания в любое время, когда ребенок этого хочет, а также кормления грудным молоком и добавками у груди с помощью системы дополнительного кормления.
ВСЕ иммунологической защиты. Когда объем грудного молока невелик, например, в молозиве или молоке при отъеме, антитела концентрируются в молозиве или молоке при отъеме [25], [26].
ЧАСТИЧНОЕ питание. Когда выработка грудного молока недостаточна, могут потребоваться добавки для восполнения дефицита питательных веществ, но ребенок, находящийся на частичном грудном вскармливании, по-прежнему получает ферменты грудного молока, гормоны, жирные кислоты, белки и сахара, которые нельзя получить из какого-либо другого источника, и даже 50 мл грудного молока каждый день приносят ребенку огромную пользу.
Чьи права?
Трудно найти изложение права женщин на искусственное вскармливание в какой-либо литературе по правам человека. Напротив, Конвенция Организации Объединенных Наций о правах ребенка, наиболее полное заявление о правах детей из когда-либо созданных, [27], [28] признает, что каждый ребенок имеет право на наивысший достижимый уровень здоровья при наилучшие интересы ребенка в авангарде всех действий и политики, влияющих на их развитие, здоровье и выживание. В частности, все слои общества должны быть проинформированы о преимуществах грудного вскармливания.
Что нужно?
Я пришел к выводу, что грудное вскармливание — это выученное поведение.
Девочки и молодые мамы должны получить:
четкую информацию о том, что грудное вскармливание имеет смысл, поскольку ценность их молока для их детей незаменима,
достаточная помощь и информация, чтобы обеспечить успешное грудное вскармливание, а это означает, что ребенок хорошо себя чувствует, и
национальных политик, поддерживающих права работающих матерей на грудное вскармливание.
Тот факт, что система здравоохранения не может обеспечить своих поставщиков медицинских услуг навыками и знаниями для мотивации и помощи матерям в начале и продолжении грудного вскармливания, следует рассматривать как национальный скандал.
Сами матери также обязаны обращаться за помощью, когда сталкиваются с трудностями. Поиск в Google по запросу «Помощь при грудном вскармливании» выдает 55 миллионов результатов менее чем за полсекунды. Экспертная помощь доступна одним нажатием кнопки, включая, в Англии, номер горячей линии по грудному вскармливанию со ссылками на четыре организации поддержки грудного вскармливания, например. La Leche League и более 400 сертифицированных консультантов по грудному вскармливанию.
В конечном счете, возможность кормить ребенка грудью, чувствовать себя счастливым и здоровым — это один из величайших подарков в жизни. Мне так повезло, что у меня была помощь, в которой я нуждалась, чтобы кормить грудью моего одноплодника, а затем и моих близнецов. Я не могу представить потерю, если бы я не наслаждался этим замечательным опытом.
Ссылки
[1] Блит, Р., Криди, Д., Деннис, К., Мойл, В., Пратт, Дж., и Де Врис, С. Влияние материнской уверенности на продолжительность грудного вскармливания: применение теория самоэффективности грудного вскармливания. Дата рождения 2002;29(4):278-84.
[2] Ли, Р., Фейн С., Чен, Дж., Груммер-Страун, Л. Почему матери прекращают грудное вскармливание: сами матери сообщают о причинах прекращения грудного вскармливания в течение первого года, Pediatrics 2008;122; S69, DOI: 10.1542/пед.2008-1315i.
[3] Kids Health, по состоянию на 22 ноября 2015 г.
[4] Grummer-Strawn, L. & Rollins, N. Всемирная организация здравоохранения, Краткий обзор последствий грудного вскармливания для здоровья. Acta Paed 2015; 104:1-2, ноябрь 2015 г. и последующий специальный выпуск.
[5] Бартик, М. и Рейнхольд, А. Бремя неоптимального грудного вскармливания в Соединенных Штатах: анализ затрат на педиатрию. Pediatrics 2010;125(5):e1048-56 doi: 10.1542/peds.2009-1616. Epub 2010 Apr 5.
[6] Бартик, М., Штубе, А., Шварц Э., Луонго, К., Рейнхольд, А., Фостер, Э. Анализ затрат на материнское заболевание, связанное с неоптимальным грудным вскармливанием, Акушерство и Гинекология 2013;122(1):111-119, doi:10.1097/AOG.0b013e318297a047.
[7] Renfrew, M. et al. Профилактика заболеваний и экономия ресурсов: потенциальный вклад повышения показателей грудного вскармливания в Великобритании ЮНИСЕФ, Великобритания, октябрь 2012 г.
[7a] Виктора, К. и др. Грудное вскармливание в 21 веке: эпидемиология, механизмы и пожизненный эффект The Lancet 30 января 2016 г.; 387 (10017): 475-490.
[8] Акре, Дж. Проблема грудного вскармливания: личное размышление , Hale Publishing 2006.
И см.: ВОЗ, Акре Дж., редактор: Кормление младенцев, физиологические основы, Бюллетень Всемирной организации здравоохранения, 1989 Supplement to Vol 67.
[9] The Journal. ie Национальная неделя грудного вскармливания: уровень грудного вскармливания в Ирландии ниже, чем у европейских соседей, 1 октября 2012 г.
[10] ЮНИСЕФ, 2003 г. Статистические таблицы: экономическая и социальная статистика по странам и территориям мира с особым упором на благополучие детей, расчет рождаемости в промышленно развитых странах в процентах от рождаемости в мире, данные за 2003 г.
[11] ЮНИСЕФ 1990, Декларация Инноченти.
[12] Рафаэль, Д. Нежный подарок: грудное вскармливание , издательство Knopf Doubleday Publishing Group, 12 сентября 1955 г.
[13] Невилл, М. и Ниферт, М. Лактация: физиология, питание и грудное вскармливание , Plenum Press 1983.
[14] Спенс, Дж. Снижение грудного вскармливания, (обсуждение в Секции болезней детей на ежегодном собрании Британской медицинской ассоциации, Plymouth) British Medical Journal , 8 октября 1938:729-733 (по состоянию на 5 октября 2015 г.).
[15] Мэриан Томпсон, основатель LLLI, личное общение с Бетти Крэйз, переданное автору 29 октября 2012 г. 0010 New York Times , October 16, 2015.
[17] Barston, S. Bottled Up: Как способ, которым мы кормим младенцев, пришел к определению материнства и почему этого не следует делать, University of California Press, октябрь 2012 г.
[18] Столлер, Д. Взгляд отца на рекламу Similac, The Badass Breastfeeder (по состоянию на 23 ноября 2015 г.).
[19] Уоллес, К. Реклама Similac стала хитом. Судебные мамы и папы сражаются друг с другом в хитовой рекламе. 28 января 2015 г., CNN.
[20] Страница Fearless Formula Feeder в Facebook.
[21] Кристина Райт. 8 причин кормить ребенка смесью, 10 июля 2015 г.
[22] Фейсбук-мем страницы Fearless Formula Feeder, по состоянию на 23 ноября 2015 г. стр. 10.
[24] ВОЗ, 2009 г., Приемлемые медицинские причины для использования заменителей грудного молока.
[25] Goldman, A., Garza, C. et al. Иммунологические факторы в грудном молоке второго года лактации. Закон о педиатрии. Сканд. 1983, 72, 461-2.
[26] Pietersen, B. et al. Количественное определение иммуноглобулинов, лизоцима и некоторых электролитов в грудном молоке в течение всего периода лактации в течение суток и в молоке из отдельной молочной железы. Закон о педиатрии. Сканд. 1975, 64, 709-717.
[27] ООН (1989 г.) Конвенция о правах ребенка. Принята и открыта для подписания, ратификации и присоединения резолюцией Генеральной Ассамблеи 44/25 от 20 ноября 1989; вступила в силу 2 сентября 1990 г. в соответствии со статьей 49.
[28] Конвенция ООН о правах ребенка, Замечание общего порядка № 15 (2013 г.) о праве ребенка на наивысший достижимый уровень здоровье (статья 24)* апрель 2013 г.
Памела Моррисон является матерью трех взрослых сыновей, в том числе близнецов, которых кормили грудью. Она стала лидером лиги La Leche в Зимбабве, а затем получила сертификат первого IBCLC в стране, где она практиковала до 2003 года. Сейчас, живя в Англии, Памела любит работать, помогая матерям, которые хотят максимизировать выработку молока в трудных условиях, например, при желающие вызвать лактацию или релактировать для усыновленных, суррогатных, больных детей или тех, чьи дети испытывают неадекватную прибавку в весе или задержку развития.
Грудное вскармливание | dreamhawk.com
В целом грудь представляет собой самоотдачу или сексуальное удовольствие. Но на самом фундаментальном уровне это САМАЯ ЖИЗНЬ. Наблюдая и даже помогая в рождении малышей, я заметила то, что не показывают в СМИ. Когда ребенок рождается, он связан очень очевидной пуповиной. Эта пуповина, как я понял, была постоянной жизненной связью для младенца. Во многих ситуациях родов эта пуповина перерезается как можно быстрее. Мне интересно, чувствует ли медсестра, что это эффективно, но пока она еще пульсирует, ребенок чувствует связь со своим источником жизни. Наблюдая за рождением котят, как только мать разрывает сумку, в которой они родились, и отсоединяет их от пуповины, эти крошечные существа первым делом подползают к соску и таким образом снова соединяются с жизненным потоком. К сожалению, новорожденные не умеют ползать, но они тоже хотят быстро снова подключиться к животворящему источнику.
Грудь является выражением женской любви и заботы, а также выражением женской сексуальности. Прикоснуться к груди женщины во сне может означать выражение желания ребенка быть накормленным, любимым и чувствовать себя в безопасности. То есть регрессия или повторное переживание детских желаний. Женщина выражает мужскую сексуальность через свою грудь, тем самым наполняя тело младенца. Может также представлять эмоциональную безопасность.
Но целование груди с большой нежностью и отсутствием похоти может указывать на получение душой собственного пропитания. Это высвобождение силы из груди и рта, чтобы любовь подняла на новый уровень переживаний.
Самоотдача, питание или чудесная связь и связь, возникающие в результате материнства или секса.
Но на самом примитивном уровне это может означать многое. Другая эмоция, которую может вызвать грудь, в конечном счете такая же восторженная, как и первая, радостно-оргиастическая, но совершенно другая. Два восторга являются прототипами, окончательными расширениями почти каждой эмоции, которую мы испытываем в жизни. Они выражают самый фундаментальный раскол в психике: первый — пассивное освобождение, растворяющееся в экстазе; другой — горячее, агрессивное завоевание, похищающее свою цель. Каждое психическое чувство, мысль или действие, кажется, попадает по одну или по другую сторону этого великого разделения ума. Враждебность, агрессивность, садизм, мужественность, эгоизм, самовозвеличивание, попытка себя стать богом и уничтожить все остальное — все это проявления горячего огня завоевания, проявляющегося в оральном каннибализме. Покорность, мазохизм, сексуальная пассивность, мистицизм, самоотверженность, смирение — все это атрибуты пассивного освобождения.
Психически мы всегда на одной стороне или на другой — тигр или олененок, разрушитель или разрушенный, берущий или дающий, объект или субъект, активный или пассивный, создатель или созданный. Здесь дихотомия нашего падения из большего я первобытной психики в формы реальности, разделение себя и другого. Всю свою жизнь мы пытаемся достичь баланса этих противоречивых противоположностей, и независимо от того, преуспеем мы в нашем эго или потерпим неудачу, каждая функция, на которую претендует эго, уравновешивается своей противоположностью в подсознании. Только в слиянии младенчества, или в сексуальном оргазме, или в религиозном экстазе мы избегаем душевной раны разделения.
В женском сне : В целом ряде женских снов грудь появляется в смысле здоровья, связанного с тревогой по поводу рака молочной железы. Видеть это во сне не означает, что у вас рак, а только то, что вы беспокоитесь.
Грудь также связана с тем, насколько положительно вы относитесь к своей женственности и способности чувствовать гордость и легкость в своих сексуальных и интеллектуальных функциях. Поэтому в некоторых женских снах обнажается грудь, чтобы сказать: «Видишь, я настоящая женщина».
Конечно, грудь также используется в сновидениях, где желание, похоть или любовные чувства связывают вас с мужчиной. Но такая связь не обязательно связана с внешним самцом. Они также показывают, насколько хорошо или плохо вы относитесь к собственной целостности.
Размер или развитие груди во сне женщины часто используется как самооценка того, насколько полно вы вышли из детства.
Грудное вскармливание: Довольно много снов связано с грудным вскармливанием, и это обычно указывает на то, как легко вы можете отдавать себя. Иногда речь может идти о прошлом опыте кормления и любых возникших трудностях.
Многие полученные сны связаны с рождением ребенка и ощущением груди, даже если в этом не участвует мужчина. Речь идет о заботе о новом аспекте вас, который пришел в вашу жизнь. См. Творческая сила женщины.
Катя в примере выдает себя хоть и испуганной, но чувствует себя цельной – кругом.
Пример: «Я собирался лечь голышом рядом с бабушкой, ухаживая за ней, когда она начала сосать мою грудь. Некоторое время я очень боялся, что она сделает мне больно или даже сразу отсосет мою грудь, но она этого не сделала, и мне было очень приятно, когда я кормила ее. Было ощущение, что мы едины, наши тела образуют круг». Кейт.
Следующий пример показывает, как грудь является показателем зарождающейся женственности, особенно в молодом возрасте. Лин был близок к анорексии.
Пример: Я хотел рассказать вам о сне, который мне приснился, когда я был так болен. Действительно странно. Я как бы проснулась и потерла грудь. Оно было таким костлявым, и в тот момент мне показалось, что у меня грудь парня. Затем я снова заснул, и мне приснилось, что я мальчик! Излишне говорить, что после этого сна я начал свою кампанию по принуждению себя к еде! Лин.
Пример: В этом сне я как будто только что вспомнила, что у меня есть ребенок, и, вспомнив это, я также поняла, что не кормила его. Я расстроилась и подумала: «Как я могла забыть что-то столь жизненно важное и важное, как кормление моего ребенка!?»
Я подумала, что лучше снова начать кормить ребенка, но боялась, что у меня кончится молоко. Я взяла ребенка, чтобы покормить его, и была поражена тем, какой он был милый ребенок — он казался спокойным и безмятежным, хотя я и пренебрегала им. У него было красивое лицо и блестящие длинные прямые волосы. Он не выглядел истощенным или обезвоженным, и это меня успокоило. Я почувствовала еще большее облегчение, когда приложила ребенка к груди, и он снова начал сосать. Когда он начал сосать грудь, я почувствовала, как мои груди наполняются молоком, и я увидела, что он глотает и, таким образом, получает молоко. Я знала, что чем больше я буду его кормить, тем больше у меня увеличится количество молока – тогда я была счастлива, зная, что, несмотря на мое пренебрежение к ребенку, все будет хорошо.
Женская грудь в мужском сне : В какой-то мере это обычно возвращение к детской зависимости или детское удовольствие и чудо принятия женской любви и комфорта. Даже когда это прямо сексуально, это все равно каким-то образом связано с тем, насколько хорошо или плохо вы были связаны со своей матерью, и какие черты вы наследуете от этого.
В некоторых мужских снах грудь является столкновением с тем, что ощущается как сила женщины в вашей жизни. Если вы чувствуете эмоциональную боль или страх, когда эмоционально сближаетесь с женщиной, вы чувствуете, что это сила, которой она обладает. Или когда вы сближаетесь с женщиной, вы чувствуете огромную зависимость и боль, если вы чувствуете, что теряете ее, тогда это сила женщины в вас. Другими словами, каждый мужчина несет в себе глубокие отпечатки своих материнских отношений, плохих или хороших, и это действует как мощная сила в его жизни, влияющая на то, как он относится к женщинам. На это может указывать грудь во сне.
Пример: Когда мне было около шести или даже меньше, так как моя мать постоянно работала, я остался с нашей соседкой, у которой была дочь, которая, должно быть, была в подростковом возрасте или, может быть, немного старше. Однажды утром я стоял с одной стороны их большого обеденного стола, а с другой стороны ко мне сбоку стояла дочь. Глядя на нее, я увидел, что ее блузка рассыпалась, и сквозь нее я мог видеть ее обнаженную грудь. Немедленно весь мой живот наполнился изысканным голодом. Это был голод не по еде, а по красоте ощущений, которые ребенок испытывает, когда лежит у груди.
В следующем примере сновидец Грант встречает свою способность объединяться со своей внутренней «женской силой» и признавать в ней свой аспект.
Пример: Две ночи назад мне приснился очаровательный сон, который заставил меня чувствовать себя в большей гармонии с собой и больше, чем когда-либо, надеяться на реальный рост. Сон был одним из тех, которые, казалось, продолжались и продолжались. В одной части сна я был с несколькими женщинами в чем-то вроде классной комнаты или полуобщественного здания. Я чувствовал себя совершенно непринужденно с женщинами, и отличительной чертой было то, что у меня была легкая и непринужденная близость с любой из них. Одним из них, например, я нежно поглаживал ее грудь, которая была очень конусообразной, и ее было приятно держать в руках. Даже во время этой части сна у меня был довольно высокий уровень осознанности. Достаточно, чтобы понять, что я испытываю способность претендовать на любой из женских аспектов себя.
Затем это произошло и с мужчинами. В этой части сна я фактически стал одним из мужчин, появившихся во сне. Снова я был достаточно ясным, чтобы понять, как я мог принять любой аспект себя и легко отождествиться с ним, и как это было прекрасно. Был еще один фрагмент сна, который трудно вспомнить. Я полагаю, что это было более общим в том смысле, что я осознал некоторое удовольствие или чудо от возможности принять жизнь — себя — так полно. Грант.
Пример: Я чувствовал себя одиноким, ужасно одиноким из-за этого, жаждал близости того, кого любил. Мое лицо было против моего левого бицепса. Это было единственное человеческое утешение, которое я мог найти — я сам. Я покрутил головой взад-вперед по мягкости своего бицепса. Затем, по мере того как мое одиночество становилось все более интенсивным, я сосал свой бицепс, как грудь, жаждая тепла, которое мог дать только себе в тот момент.
Грудные имплантаты: я хочу использовать здесь слово «естественный», потому что оно имеет отношение к объяснению. Если мы посмотрим на животных как на примеры того, что естественно, или того, что происходит в природе без вмешательства человека, то мы могли бы сказать, что неестественно удалять воспаленный аппендикс.
Оладьи за 5 минут. Как приготовить оладьи на молоке за 5 минут. Рецепт оладий на молоке смотреть онлайн видео от Станислав Ручкин в хорошем качестве.
Оладьи за 5 минут. Как приготовить оладьи на молоке за 5 минут. Рецепт оладий на молоке. Сегодня ты узнаешь, как приготовить оладьи на молоке. Приготовить оладьи можно разными способами, но не всегда оладьи получаются таким вкусным и пышными. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: https://zen.yandex.ru/profile/editor/sttas52 Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео! Для сотрудничества: [email protected] *************************** ✅Рецепт: яйца — 2 шт сахар — 1 ч.л. щепотка соли молоко мука — 2 ст.л. немного соды растительное масло Готовим оладушки за 5 минут. Разобьём 2 яйца. Добавим 1 ложку сахарка. Добавим щепотку соли. Мешаем. Добавим немного молока. Мешаем. Кладём 1 столовую ложку муки. Добавляем ещё 1 столовую ложку муки. Немного соды. Кладём ещё 1 столовую ложку муки. Немного растительного масла. Готово! Осталось пожарить. Переворачиваем. Кладём на тарелку. Поздравляем! Наши оладушки можно кушать! ▶️ ЯндексДзен — https://zen.yandex.ru/profile/editor/sttas52 ▶️ Видео в твиттере — https://twitter.com/sttas2020 ▶️ Видео в одноклассниках — https://ok.ru/sttas2020 ▶️Видео в фейсбуке — https://facebook.com/sttas2020 ▶️Видео в ютубе — https://youtube.com/c/СтаниславРучкин ▶️Видео в vk — https://vk.com/stanislavruchkin Станислав Ручкин — это кулинарный канал, на котором Вы найдете вкусные рецепты огромного количества блюд, которые вы сможете приготовить в домашних условиях. С кулинарным каналом Станислав Ручкин вы разнообразите своё домашнее меню. Ну, а, если Вы не знаете, что приготовить, то вы попали по назначению 😉 На моем канале вы всегда сможете найти какой-нибудь новый рецепт или идею. Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: 1. Потрясающий Обед или Ужин для Всей Семьи! Простые ингредиенты, а результат обалденный! https://youtube.com/playlist?list=PLliRAPwKcZSuDugZRfhTjrMy_AFjk3a73 2. Первое блюдо. Вкуснейший суп, от которого никто не откажется https://youtube.com/playlist?list=PLliRAPwKcZStlw-8QSwUvyYIUVPkMWm6o 3. Все видео моего канала https://youtube.com/playlist?list=PLliRAPwKcZSsq5XZ90-w87PLIcaH8szgG 4. Готовлю так уже 5 лет! Простые домашние салаты своими руками! Оторваться НЕВОЗМОЖНО! https://youtube.com/playlist?list=PLliRAPwKcZStcB4IHfkithXFBzBwh5_hn 5. Забытые деревенские рецепты! Все для праздников! Готовлю так уже 5 лет. https://youtube.com/playlist?list=PLliRAPwKcZStT_8Zv5G1FRpQ8h4dIKnW2 6. ВСЁ СМЕШАЛ И ГОТОВО! ТАКИЕ ВКУСНЫЕ ДЕСЕРТЫ ВЫ ЕЩЁ НЕ ПРОБОВАЛИ https://youtube.com/playlist?list=PLliRAPwKcZSs4Anwv_OLgexBq2N5Q3V68 7. Всё самое вкусное и самое вредное, просто Ммммммм https://youtube.com/playlist?list=PLliRAPwKcZSuwtARIfKWZQvmWsFxnqqZm 8. Вкуснятина НА ЗАВТРАК за считанные минуты! Быстро и Нереально Вкусно! https://youtube.com/playlist?list=PLliRAPwKcZSsGSwiWBsdNbOKFbQFWVfxu 9. Долго искал эти рецепты! Домашняя выпечка ! Получается у всех! 100% результат! https://youtube. com/playlist?list=PLliRAPwKcZSusc-QlWYo_JczgGymoFnV6 10. Такие печенья вы ещё не пробовали. Бери в копилочку и радуй гостей👨🍳 https://youtube.com/playlist?list=PLliRAPwKcZSs62D1Tr2g4U4QXXKcttrfR 11. То, что я делаю с ЗАКУСКАМИ, перевернет Ваше сознание! https://youtube.com/playlist?list=PLliRAPwKcZStHZHzAV_UIgL3yuUWYcBhV 12. Топ-20 — Это те видео, которые я вам рекомендую посмотреть. https://youtube.com/playlist?list=PLliRAPwKcZSv3ROrQDuGDYPLHSK6nDP9y 13. Приготовил один раз ТАКОЙ ГАРНИР, теперь ЭТО просят каждый вечер! (делюсь секретом) https://youtube.com/playlist?list=PLliRAPwKcZSssxzMoySvxTjSveiMkAeX8 14. Заготовки на зиму https://youtube.com/playlist?list=PLliRAPwKcZSufxtmig37E5_S_S773gcNw 15. Забытые деревенские рецепты! Как раньше готовили КАШИ за 5 минут! Готовлю так уже 5 лет. https://youtube.com/playlist?list=PLliRAPwKcZSsxiUvLdIk2HFz5u-ruZnax 16. Хватит покупать в магазине! Сделайте сами ЭТИ НАПИТКИ всего 5 минут вашего времени! https://youtube.com/playlist?list=PLliRAPwKcZSsoxJ_N0TCfK1m2tDaqggm3 #каксделатьоладьи #оладьинамолоке #оладьи #пышныеоладьи #какприготовить #каксделать Станислав Ручкин, Stanislav Ruchkin, Ruchkin, Ручкин еда, Ручкин обзор, Ручкин готовка, повар Станислав, вкусно со Станиславом Ручкиным, Stas Ruchkin, sttas52 ruchkin, оладьи, оладушки, пышные оладьи, оладьи на кефире, оладьи рецепт, рецепт оладушек, рецепт оладьев, рецепт, как приготовить, рецепты, завтрак, выпечка, оладьи на молоке, как приготовить оладьи, вкусные оладьи, тесто на оладьи, еда, простой рецепт, рецепт оладьи, простые рецепты, оладьи на воде, что приготовить, pancakes, что приготовить на завтрак, вкусные рецепты как сделать оладушки,как приготовить оладьи,рецепт оладушек,Оладьи за 5 минут,Как приготовить оладьи на молоке,оладьи на молоке за 5 минут,Рецепт оладий на молоке,+как приготовить оладьи +на молоке,+как приготовить оладьи без молока,рецепт вкусных оладушек,оладушки на кефире пышные рецепт,рецепт оладушек на кефире,оладушки +на кефире пышные рецепт,как приготовить оладьи на кефире,оладьи на кефире,оладьи на кефире без соды,оладьи на кефире без дрожжей,еда,оладьи
Пышные оладьи на молоке — 5 рецептов с фото пошагово
Мука пшеничная (высшего сорта)
450 гр.
Сухие дрожжи (без горки)
1 ч.л.
Молоко коровье
450 мл.
Яйцо
2 шт.
Сахар-песок
25 гр.
Ванилин
1 гр.
Соль
0.5 ч.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Масло растительное
для жарки
Приятного аппетита!
Пышные оладьи на молоке с разрыхлителем
Чтобы оладьи с разрыхлителем получились пухленькими, их нужно жарить небольшими. К сожалению, такими же крупными и воздушными, как оладьи на кефирно-дрожжевом тесте, они не станут, так как имеют более плотную структуру. Однако вкус у этих оладий ничем не хуже – попробуйте приготовить и убедитесь сами!
Ингредиенты:
Молоко – 200 мл.
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука – 1,5-2 ст.
Сахар – 1-2 ст.л.
Разрыхлитель для теста – 1 ч.л. (с горкой).
Соль – по вкусу.
Масло растительное – для жарки.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Разобьем яйцо в миску, к нему по вкусу добавим сахар и соль. Массу взобьем кулинарным венчиком.
Шаг 2. Затем в миску добавим разрыхлитель, размешаем и введем половину муки, аккуратно размешаем, чтобы не было комочков.
Шаг 3. Молоко для теста лучше немного подогреть. Вымешиваем тесто венчиком, вливая половину молока.
Шаг 4. Далее введем вторую часть муки и вторую часть молока, опять размешаем тесто от комочков (если ваше тесто для оладий будет замешивать кухонный комбайн, в чашу можно выложить сразу все ингредиенты, а не по половине). В итоге вы должны получить густое тесто консистенцией, как хорошая сметана.
Шаг 5. Тесто должно немного настояться на столе, а потом можно жарить оладьи на разогретой сковороде под крышкой с обеих сторон (если у вас антипригарная сковорода, масло можно не добавлять).
Шаг 6. Оладьи подавайте к столу с вареньем, со сгущенным молоком или с любым сиропом, а также со сметаной.
Приятного аппетита!
Оладьи пышные на молоке с бананом
Банановые оладьи на молоке – еще один интересный, новый рецепт оладий, который, однако, уже завоевал свою популярность. Нужно уточнить, что для оладий подойдут только самые спелые бананы, которые не вяжут и являются очень сладкими. Готовьте банановые оладьи быстро, так как эти фрукты моментально темнеют в тесте, делая его бурым.
Ингредиенты:
Яйцо – 1 шт.
Мука – 4 ст.л.
Бананы – 2 шт.
Молоко – 0,3 ст.
Сахар – 1 ч.л.
Сода – 0,5 ч.л.
Уксус – 1 ч.л.
Соль – 1 щепотка.
Масло растительное – 1 ч.л. + для жарки.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Бананы нужно вымыть, очистить от кожуры, а мякоть при помощи миксера или протирания через сито превратить в пюре.
Шаг 2. После чего в банановое пюре вбиваем венчиком или миксером яйцо, молоко, добавляем сахар, соль. Перемешиваем массу для теста, пока она не станет однородной.
Шаг 3. В тесто из бананов добавляем просеянную муку, гашеную соду, и одну чайную ложку растительного масла.
Шаг 4. Зажариваем оладьи из бананов на слабом огне с двух сторон, под крышкой. На антипригарной сковороде такие оладьи можно жарить без добавления растительного масла.
Приятного аппетита!
Пышные оладьи на молоке без яиц
С применением свежих дрожжей несложно приготовить очень мягкие и пухлые оладьи без добавления яиц, поэтому рецепт отлично подходит для тех, у кого есть аллергия на куриные яйца. Важные тонкости рецепта: молоко должно быть подогретым, чтобы дрожжи забродили, а муку нужно использовать только просеянную, чтобы оладьи получились очень пышными и нежными.
Ингредиенты:
Дрожжи прессованные – 30 гр.
Мука – 400 гр.
Молоко – 300 мл.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Масло растительное – 2 ст.л. + для жарки.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Молоко нужно нагреть до хорошего теплого состояния и размешать с сахарным песком.
Шаг 2. В молоко выложить «живые» дрожжи и подождать, пока они зашипят и растворятся полностью.
Шаг 3. Во вспененные дрожжи добавить муку, соль и замесить ложкой плотное тесто.
Шаг 4. В конце долить в тесто масло растительное и еще раз его вымесить.
Шаг 5. Дать отдохнуть и подняться тесту в теплом месте, на что понадобится не менее чем 30-45 минут. В итоге должна получиться воздушная масса для оладий.
Шаг 6. Жарьте оладьи под крышкой с двух сторон, чтобы они не пересохли, а хорошо зажарились. Обжариваем на медленном огне под крышкой, на заранее раскаленной сковороде с растительным маслом.
Приятного аппетита!
Оладьи на молоке с яблоками – пышные пошагово
Немного кисленькие, но очень вкусные оладьи получаются, если в них добавить свежие яблоки. Впрочем, этот ингредиент с большим успехом можно заменить и грушами, абрикосами или же любыми сухофруктами (изюмом, курагой или черносливом).
Ингредиенты:
Молоко – 250 мл.
Яблоки – 3 шт.
Мука – 250 гр.
Дрожжи сухие – 10 гр.
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 1 щепотка.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Приготовим опару для оладий. В 50 мл теплого молока насыпаем сухие дрожжи, размешиваем, добавляем по одной чайной ложке муки и сахара. Опять размешиваем и ждем, пока дрожжи не начнут пузыриться и увеличиваться в два раза.
Шаг 2. В глубокой миске делаем тесто для оладий из теплого молока, сахара, щепотки соли и муки. Размешиваем тесто веничком или деревянной ложкой.
Шаг 3. Когда опара подрастет, ее также вливаем в тесто и размешиваем. Тесто, которое в итоге получится, должно стекать с ложки, но медленно.
Шаг 4. Миску с тестом накроем полотенцем или пищевой пленкой и отправим в тепло, чтобы тесто подросло в полтора-два раза, что займет примерно 30-40 минут.
Шаг 5. За это время яблоки вымойте, нарежьте мелкими кусочками (можно измельчить на терке).
Шаг 6. В готовое тесто добавьте яблоки и размешайте. Все кусочки яблок должны быть покрыты тестом, тогда они не пригорят при жарке.
Шаг 7. Дайте тесту постоять еще минут 15 и жарьте оладьи на среднем огне под крышкой с обеих сторон. Сковорода вначале должна быть сильно накалена, а потом огонь нужно убавить, чтобы оладьи не сгорели.
Шаг 8. Готовые оладьи с яблоками получились, если внутри они пышные и хорошо прожаренные, а снаружи покрыты красивой золотой корочкой. Чтобы убрать излишки масла, оладьи можно выложить на бумажные полотенца.
Приятного аппетита!
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
318. 7 мкг
900 мкг
4.9
2.4
Витамин В1
1.3 мг
1.5 мг
11.9
5.7
Витамин В2
1.2 мг
1.8 мг
9.1
4.4
Витамин В4
511 мг
500 мг
14.3
6.8
Витамин В5
3 мг
5 мг
8. 4
4
Витамин В6
1.6 мг
2 мг
11.1
5.3
Витамин В9
169.1 мкг
400 мкг
5.9
2.8
Витамин В12
0.6 мкг
3 мкг
2.7
1.3
Витамин С
0.4 мкг
90 мкг
0.1
0
Витамин D
2. 4 мкг
10 мкг
3.4
1.6
Витамин E
60.3 мг
15 мг
56
26.8
Биотин
32.8 мг
50 мг
9.1
4.4
Витамин К
18.3 мкг
120 мкг
2.1
1
Витамин РР
17.7 мг
20 мг
12. 4
5.9
Калий
1264.2 мг
2500 мг
7.1
3.4
Кальций
281.7 мг
1000 мг
3.9
1.9
Кремний
18 мг
30 мг
8.4
4
Магний
279.4 мг
400 мг
9.7
4. 7
Натрий
2102.3 мг
1300 мг
22.6
10.8
Сера
517.9 мг
500 мг
14.4
6.9
Фосфор
625.3 мг
800 мг
10.9
5.2
Хлор
3247.5 мг
2300 мг
19.7
9.4
Алюминий
0. 5 мкг
30 мкг
0.2
0.1
Железо
12 мг
18 мг
9.3
4.4
Йод
29 мкг
150 мкг
2.7
1.3
Кобальт
19 мкг
10 мкг
26.4
12.6
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
2. 8 мкг
2 мкг
19.7
9.4
Медь
571 мкг
1000 мкг
8
3.8
Никель
9.9 мкг
200 мкг
0.7
0.3
Рубидий
0
2 мкг
0
0
Селен
60.8 мкг
55 мкг
15. 4
7.4
Фтор
159.8 мкг
4000 мкг
0.6
0.3
Хром
14.3 мкг
50 мкг
4
1.9
Цинк
4.5 мг
12 мг
5.2
2.5
Бор
166.5 мкг
1.2 мкг
1935.1
925
Ванадий
405 мкг
20 мкг
282. 4
135
Молибден
68.8 мкг
70 мкг
13.7
6.6
Блины на овсяном молоке (воздушные + без молочных продуктов!) Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, прочитайте мое раскрытие.
Простой, простой рецепт блинов, легких, пышных и безмолочных! Эти оладьи на овсяном молоке идеально подходят для короткой стопки. На вкус они такие же вкусные, как обычные блины, но без молочных продуктов или яиц.
Есть что-то поистине волшебное в стопке легких и пушистых блинов, политых чистым кленовым сиропом! Эти блины с овсяным молоком едва доходят до стола, как мои дети съедают их и тут же просят секунд.
Видео с последним рецептом!
Хотя этот рецепт блинов на овсяном молоке совсем не сложный, я понимаю, что утро занято! Но не позволяйте этому помешать вам насладиться горячим завтраком. В субботу приготовьте большую партию этих простых блинов на овсяном молоке, а остатки заморозьте. Все, что вам нужно сделать, это положить один в микроволновую печь, и ваш растительный завтрак готов!
Наслаждайтесь веганскими блинчиками на овсяном молоке со свежими ягодами и большим количеством кленового сиропа. Я не могу придумать лучшего способа начать день.
👩🍳 Почему этот рецепт работает
🥘 Ингредиенты
📖 Вариации
🔪 Инструкции
❓Часто задаваемые вопросы о рецептах
💭 Советы экспертов
🥞 Больше рецептов блинов!
📋 Карта рецептов
👩🍳 Почему этот рецепт работает
Вот почему вам понравятся эти воздушные блинчики с овсяным молоком!
Веганские и безмолочные блины
Гораздо лучше, чем смесь для блинов
Идеально подходит для бранча выходного дня
Лучше, чем классические американские блины на пахте
Легкий будничный завтрак
Пышные блинчики каждый раз!
Здоровая альтернатива обычным блинам
Вкусный завтрак без молочных продуктов
Овсяные блины на молоке без яиц!
🥘 Ингредиенты
Полезные блины на овсяном молоке требуют горстки простых ингредиентов, которые можно найти в ближайшем продуктовом магазине.
Универсальная мука: Универсальная мука содержит достаточное количество белка для легких, но крепких блинов. Вы также можете использовать овсяную или цельнозерновую муку, чтобы сделать эти лепешки более полезными (с большим количеством клетчатки и цельного зерна!)
Разрыхлитель: Разрыхлитель представляет собой смесь пищевой соды и винного камня. Разрыхлитель активируется после смешивания с влажными ингредиентами. Это заставляет тесто подниматься, поэтому эти веганские блины не получаются плотными.
Сахар: Немного сладости — это прекрасно. Вы можете использовать тростниковый сахар или кокосовый сахар. Кленовый сироп тоже подсластит! Не стесняйтесь уменьшить количество сахара наполовину для еще более здорового варианта.
Овсяное молоко: Я люблю овсяное молоко в блинчиках! Он имеет густую и кремовую текстуру, идеально подходит для заменителя молочного молока. Вы можете найти его в холодильном отделе с альтернативным молоком. Oatly — один из моих любимых брендов. Если у вас его нет, кокосовое молоко или соевое молоко также являются отличным заменителем молочных продуктов.
Банановое пюре: В этой веганской версии блинов льняные яйца не нужны. Банановое пюре работает как связующее вместо яиц.
Экстракт ванили: Для сладкой ванильной эссенции!
Масло: Масло делает эти оладьи влажными и нежными. Нейтральное масло, такое как растительное масло, работает лучше всего. Растопленное кокосовое масло или веганское масло тоже прекрасно работают. Я не рекомендую оливковое масло, потому что оно имеет подавляющий вкус.
📖 Вариации
Этот рецепт блинов на овсяном молоке легко изменить. Попробуйте один из этих простых вариантов!
Топпинги: Ломтики банана, свежие фрукты или фруктовый салат на завтрак, шоколадная стружка, свежие ягоды, мюсли, рубленые орехи, арахисовое масло и кокосовые взбитые сливки — отличные варианты!
Блинчики с черникой: Добавьте в тесто свежую чернику. Избегайте замороженной черники, так как при приготовлении она выделяет слишком много жидкости.
Блинчики с низким содержанием сахара: Для варианта с более низким содержанием сахара исключите сахар или уменьшите его вдвое. При использовании только половины сахара вы получите 12 граммов сахара на порцию; если вы не используете сахар, вы получите всего 7 граммов сахара на порцию!
Блины с шоколадной крошкой: Посыпьте шоколадной стружкой уже выложенные в сковороде кексы и аккуратно пальцами вдавите их в тесто. Это предотвратит пригорание шоколада. Переверните и готовьте, как указано.
Блинчики с миндальным молоком: Блинчики на овсяном молоке вкусные, но миндальное тоже работает! Вместо этого попробуйте миндальное молоко. В этом рецепте вы можете использовать так много разных видов молока — почти любое молоко будет работать как замена 1: 1.
Овсяные молочные блинчики с яйцом: Замените банановое пюре яйцом.
Безглютеновая мука: Чтобы получить безглютеновую альтернативу, замените обычную муку на безглютеновую!
🔪 Инструкция
Процесс приготовления очень прост! Вот как приготовить лучшие овсяные блины на молоке.
Объединить сухие ингредиенты: В большой миске смешайте белую муку, разрыхлитель и сахар.
Объединить влажные ингредиенты: В отдельной миске смешайте стакан овсяного молока, банановое пюре, масло и ваниль.
Объединить влажную и сухую смесь: Влить влажную смесь в мучную и перемешать до однородности.
Оставшееся тесто для блинов: Отложите тесто в сторону и дайте ему отдохнуть в течение 10 минут перед использованием.
Разогрейте сковороду: Слегка сбрызните большую сковороду на среднем огне антипригарным кулинарным спреем.
Приготовление блинов: Выложите 1/4 стакана теста в сковороду и готовьте, пока не начнут образовываться маленькие пузырьки.
Переверните и готовьте еще 3 минуты или до золотисто-коричневого цвета.
Повторяйте и наслаждайтесь: Повторяйте, пока не израсходуете все тесто. Наслаждайтесь этими блинчиками с любимыми начинками!
❓Часто задаваемые вопросы о рецептах
Можно ли заменить молоко в блинчиках овсяным молоком?
Да! Овсяное молоко — отличная замена цельному молоку в блинчиках. Он имеет густую и кремовую текстуру, которая не утяжеляет пирожные. Это замена 1:1, поэтому при необходимости замените обычное молоко таким же количеством овсяного молока. Вы также можете использовать овсяное молоко в качестве замены воды 1:1 в блинчиках!
Действительно ли полезно овсяное молоко?
Да, овсяное молоко — богатый источник минералов, витаминов и растворимой клетчатки! Он также не содержит лактозы, сои и орехов, что делает его отличным выбором для людей с определенными аллергиями. В качестве лучшего варианта купите несладкое овсяное молоко, чтобы избежать добавления сахара.
Как хранить банановые оладьи на овсяном молоке?
Оставшиеся блины можно хранить в холодильнике до 4 дней, но они тоже хорошо замерзают! Дайте лепешкам остыть до комнатной температуры. Заверните их в полиэтиленовую пленку и поместите в пакет или контейнер для заморозки и заморозьте на срок до 3 месяцев. Разогревайте на тарелке, пригодной для использования в микроволновой печи, с шагом в 15 секунд, пока не прогреется.
Как подавать безмолочные овсяные блины?
Подавайте эти лепешки с любимыми начинками! Я предпочитаю кленовый сироп, свежие ягоды и кокосовые взбитые сливки, но варианты безграничны. Попробуйте компот из свежих ягод, хрустящую мюсли или ваше любимое ореховое масло, чтобы изменить ситуацию.
💭 Советы экспертов
Важно дать тесту отдохнуть. Как только разрыхлитель смешивается с жидкостью, он активируется. Если вы дадите ему отдохнуть, лепешки в конце концов станут более воздушными!
Тесто для блинов можно приготовить за 24 часа и хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
Не перемешайте тесто для блинов, иначе кексы не будут легкими. Ничего страшного, если в гладком тесте будут небольшие комочки.
Для достижения наилучших результатов используйте сковороду с антипригарным покрытием. Блинчики, приготовленные на овсяном молоке, легче переворачиваются и не прилипают к сковороде.
Бросьте маленькие ложки на сковороду, чтобы приготовить мини-оладьи!
🥞 Больше рецептов блинов!
Рецептов для завтрака много не бывает! Вот шесть вкусных рецептов, которые сделают завтрак еще лучше!
Веганские протеиновые блины
Блины во фритюрнице
Полезные веганские яблочные блины
Моти-блины
Рецепт блинов из овсяной муки
ЛЮБЛЮ РЕЦЕПТ? Поставьте 5-звездочный рейтинг 🌟 в карточке рецепта ниже и/или отзыв в разделе комментариев ниже на странице!
Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ на FACEBOOK , TWITTER , INSTAGRAM и PINTEREST , чтобы увидеть больше вкусной, здоровой, семейной еды, и если у вас есть какие-либо вопросы, я здесь, чтобы помочь!
📋 Карта рецептов
Распечатать рецепт
5 из 5 голосов
Овсяные оладьи на молоке
Простой и простой рецепт блинчиков, легких, пышных и безмолочных! Эти оладьи на овсяном молоке идеально подходят для короткой стопки. На вкус они такие же вкусные, как обычные блины, но без молочных продуктов или яиц.
Приготовление времени 5 мин
Время приготовления 20 мин
Время отдыха 10 мин
Всего времени 35 мин
Курс: завтрак, поздний завтрак
КУЗИНА: АМЕРИКАНСЯ
Диета: Веган, вегетарианский
Серва: 5.
Автор: Анджали Шах
▢ 1¼ стакана универсальной муки, также можно использовать безглютеновую муку или овсяную муку
▢ 1 чайная ложка разрыхлителя
▢ ¼ стакана кокосового сахара или сахарного песка
▢ 1 стакан овсяного молока
▢ ¼ стакана пюре из спелых бананов ок. 1 banana
▢ 1 teaspoon Vanilla Extract
▢ ¼ cup Oil
▢
Mixing Bowls
▢
Measuring Cups & Spoons
▢
Whisk
▢
Griddle Pan
▢
Гибкая лопатка для блинов
▢
Поместите муку, разрыхлитель и сахар в Миксерную чашу и хорошо перемешайте.
▢
В отдельной миске смешайте все оставшиеся ингредиенты.
▢
Влейте жидкие ингредиенты в сухие и хорошо перемешайте.
▢
Отложите и дайте тесту отдохнуть в течение 10 минут перед использованием.
▢
Слегка сбрызните сковороду маслом для распыления и нагрейте на среднем огне.
▢
Выложите ¼ чашки теста в сковороду и готовьте, пока не начнут образовываться пузыри, переверните и продолжайте готовить еще 2-3 минуты или до легкой золотистой корочки.
▢
Повторять, пока не будет использовано все тесто
https://youtu.be/ZpHg5b0Lq_4Видео не может быть загружено, так как отключен JavaScript: Овсяные блины на молоке (https://youtu.be/ZpHg5b0Lq_4)
Чтобы приготовить эти блины без глютена, замените муку на муку без глютена.
Тесто для блинов можно приготовить за 24 часа до использования и хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
Блины после приготовления можно хранить в холодильнике до 4 дней.
Для варианта с меньшим содержанием сахара исключите кокосовый сахар или уменьшите его вдвое. При использовании только половины сахара вы получите 12 граммов сахара на порцию; если вы не используете сахар, вы получите всего 7 граммов сахара на порцию!
Подавайте с любимыми добавками, такими как кленовый сироп, лимонный сок, ягоды, ореховое масло, взбитые кокосовые сливки или даже дробленые орехи.
Сервировка: 2 блина | Калорийность: 301 ккал | Углеводы: 44 г | Белок: 4 г | Жир: 12 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 3 г | Мононенасыщенные жиры: 7 г | Трансжиры: 1 г | Натрий: 24 мг | Калий: 224 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 17 г | Витамин А: 114 МЕ | Витамин С: 2 мг | Кальций: 110 мг | Железо: 2 мг
Опубликовано в…
Рецепты завтрака на растительной основе ·
Эти полезные рецепты завтрака на растительной основе очень вкусные, сытные и их так легко приготовить!
Хотите ли вы быстрый коктейль или более сытный завтрак, мы обеспечим вас.
Попробуйте наши любимые блюда, такие как смузи с черникой и ананасом, веганские протеиновые вафли, наш шелковистый скрембл из тофу, тост из авокадо с медом или наши оладьи на овсяном молоке с облегчением!
Также размещено в Рецепты на растительной основе · Здоровые быстрые блюда и миддот Рецепты без глютена на растительной основе · Рецепты на растительной основе для детей · Веганские рецепты · Вегетарианские рецепты
вегетарианскиевеганскиебез глютена
Блины Без Молока — Wholefood Soulfood Kitchen Перейти к рецепту Перейти к пошаговым фотографиям Перейти к видео
Ты можешь приготовить вкусные блины без молока ? Абсолютно ! Если у вас когда-нибудь заканчивалось молоко, но вы хотели полакомиться пышными оладьями , то этот рецепт для вас! Блины сделаны с водой вместо молока , но не волнуйтесь, они такие же легкие и вкусные!
Самое замечательное в этом рецепте то, что, несмотря на то, что эти оладьи готовятся без молока, они не лишены вкуса (аналогично нашим овсяным хлопьям с водой). Этот рецепт также не требует заменителей молока — тесто для блинов готовится из только вода.
Чтобы узнать больше о вкусных рецептах блинов, посмотрите Белковые блины (без банана), Блины без разрыхлителя или Блины на овсяном молоке.
Перейти к:
Почему вам понравится этот рецепт
Можно ли делать блины без молока?
Заменители молока для блинчиков
Ингредиенты и примечания по замене
Как приготовить блины без молока
Веганские блинчики без молока
Дополнительные надстройки
Рекомендации по подаче
Советы
Хранение
Часто задаваемые вопросы
Больше рецептов блинов
📖 Рецепт
Почему вам понравится этот рецепт
Это идеальный рецепт блинов, когда у вас закончилось молоко .
Это простой рецепт завтрака из одной тарелки .
Это без молока и без сои .
Чтобы приготовить эти оладьи без молока, вам понадобится всего 7 простых ингредиентов .
Можно ли делать блины без молока?
Короткий ответ: ДА . Вы определенно можете приготовить вкусные блины без молока.
Молоко придает оладьям некоторый аромат и влажность, но это можно легко компенсировать добавлением масла.
Заменители молока для блинов
Если вы задаетесь вопросом , что использовать в блинах вместо молока , мы вам поможем. Здесь у вас есть несколько вариантов:
Соевое молоко (выше жира и белка, чем в других альтернативах молока)
Oat Milk (наш любимый, потому что он естественно слаще)
миндальное молоко
рисовое молоко
112 HEMM (
1112 HEMM HEMME (
111111111 (
111111112 ( (
11111111111 ( 111 ( (
. очень своеобразный вкус)
кокосовое молоко (выберите более легкое, вам понадобится немного больше)
вода этот рецепт
Ингредиенты и примечания по замене
Мука: Этот рецепт требует универсальной муки, потому что это мой любимый вид муки для пышных блинов. Вместо этого вы можете попробовать полбяную или цельнозерновую муку. Попробуйте равное количество смеси для выпечки без глютена для рецепта блинов без глютена, однако я не пробовал использовать муку без глютена в этом рецепте.
Разрыхлитель: Является разрыхлителем в этом рецепте и отвечает за «пузырьки» в тесте для блинов, необходимые для приготовления пышных и легких блинов.
Соль (по желанию) : Добавьте маленькую щепотку соли для усиления вкуса. Хотя это необязательно.
Яйцо: В этом рецепте мы использовали одно яйцо. Вместе с разрыхлителем он помогает делать толстые блины.
Оливковое масло: Используется как более здоровая альтернатива растопленному сливочному маслу, популярному ингредиенту обычных блинов. Подобно сливочному маслу, добавление оливкового масла делает блины богатыми и влажными. Помимо добавления прекрасной текстуры, он также добавляет приятный желтый цвет. Вместо этого вы можете использовать кокосовое масло или любое другое растительное масло с нейтральным вкусом. Можно не указывать в рецепте блинов без масла, но текстура будет немного другой.
Кленовый сироп: Подсластитель в этом рецепте. Не стесняйтесь заменить его сиропом агавы, медом или простым сахарным песком, таким как коричневый сахар или обычный белый сахар. Тесто для блинов только слегка подслащено, потому что я предпочитаю добавлять больше кленового сиропа в качестве начинки.
Вода: Чтобы заменить молоко в этом рецепте, мы делаем смесь для блинов с водой. Другие немолочные заменители молока включают безмолочные альтернативы молоку, такие как соевое молоко, овсяное молоко или миндальное молоко.
Экстракт ванили (по желанию)
Как приготовить блины без молока
Рецепт этих блинов без молока супер простой и очень похож на традиционные рецепты блинов. нет необходимости в специальном оборудовании , вы можете смешать все ингредиенты в одной миске (что означает меньше мытья посуды!).
ШАГ 1: Сухой Ингредиенты: В большой миске смешайте обычную муку, разрыхлитель и соль .
Взбейте до объединения. Затем сделайте лунку в центре.
ШАГ 2: Добавьте влажные ингредиенты. Поместите яйцо , кленовый сироп и оливковое масло в центр.
Начните взбивать сначала только эти 3 ингредиента , используя небольшой венчик.
Затем добавьте воду и экстракт ванили (при использовании) и перемешайте лопаткой или ложкой, пока не получится густое и однородное тесто. НЕ перемешивать- мелкие комочки абсолютно допустимы!
ШАГ 3: Накройте миску кухонным полотенцем и оставьте при комнатной температуре примерно на 10 минут.
ШАГ 4: Готовьте. Добавьте немного оливкового масла в сковороду или раскаленную сковороду на среднем огне. Добавьте на сковороду около ⅓ стакана теста для блинов . Готовьте с одной стороны, пока не увидите маленьких отверстий (лопнувшие пузыри) и золотисто-коричневые края (около 1-2 минут).
Вставьте лопатку под блин и приподнимите край, чтобы проверить, не подрумянился ли он. Если он готов, переверните и готовьте другую сторону еще минуту или около того. Добавьте ваши любимые начинки (см. ниже некоторые предложения по начинке) и наслаждайтесь прямо сейчас!
Веганские блины без молока
Эти блины из муки и воды содержат яйцо и поэтому не являются веганскими . Вы можете попробовать заменить настоящее яйцо льняным яйцом (1 столовая ложка измельченной льняной муки, смешанной с водой и отложенной на 10 минут), но мы не пробовали этот рецепт с использованием льняного яйца!
Шоколадная стружка: Никогда не будет плохой идеей для блинов, но не менее вкусна в качестве начинки!
Корица: Добавьте ½ чайной ложки корицы, чтобы приготовить блинчики с осенним вкусом.
Рекомендации по подаче
Свежие фрукты: Приготовьте потрясающую начинку для блинов. Сверху украсьте свежей черникой, малиной или нарезанной клубникой или бананом. Просто идите с тем, что вы предпочитаете!
Орехи: Посыпьте измельченными орехами, такими как миндаль, кешью или бразильские орехи, чтобы получить дополнительное количество селена!
Ореховые масла: Например, арахисовое масло или домашнее миндальное масло делают изумительную начинку для блинов!
Сухофрукты: Например, сушеные ягоды годжи или малина придают натуральной сладости и изумительного вкуса в сочетании с орехами.
Карамельный соус: Попробуйте наш веганский карамельный соус из двух ингредиентов в качестве топпинга!
Веганские взбитые сливки: или наши домашние веганские взбитые сливки
Кленовый сироп: В состав блинов входит только немного кленового сиропа, потому что мы любим добавлять его при подаче!
Советы
Температура: Нам нужна правильная температура, чтобы получить вкусные и равномерные блины. Часто первый блин получается чуть менее идеальным из-за того, что сковорода не была должным образом прогрета по всей поверхности. В зависимости от вашей сковороды и духовки, я бы выбрал температуру от средне-низкой до средней.
Не перемешайте: Совершенно не обязательно избавляться от комочков, оставшихся в тесте. Наоборот, чрезмерное перемешивание может привести к жевательным блинам. Для идеальной пушистой текстуры аккуратно перемешайте, пока ингредиенты не смешаются.
Блины одинакового размера: Я предпочитаю использовать мерную чашку, чтобы зачерпнуть тесто для блинов, потому что это позволит получить блины одинакового размера. Я обычно беру ⅓ стакана теста для блинов.
Дать отдохнуть: Дать тесту отдохнуть 10 минут, чтобы мука впитала всю жидкость и тесто стало более густым.
Не переворачивайте слишком рано: В идеале переворачивать нужно, если вы видите много пузырьков, которые лопнули и оставили дырку (см. фото выше). Просуньте лопаточку под блин и приподнимите край, чтобы увидеть, стал ли он золотисто-коричневым. Если блин готов, перевернуть и обжарить с другой стороны. Если он все еще очень бледный, оставьте еще на 15-30 секунд.
Хранение
Оставшиеся блины можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Аккуратно разогрейте в микроволновой печи или в духовке при температуре 200°F (100°C). Тем не менее, блины определенно вкуснее всего при подаче сразу.
Часто задаваемые вопросы
Чем можно заменить молоко в блинчиках?
Для приготовления безмолочных блинов вы можете заменить обычное коровье молоко немолочными альтернативами, такими как соевое молоко, миндальное молоко или овсяное молоко. Если вы ищете рецепт блинов без молока, вы можете использовать воду, как в нашем рецепте ниже.
Можно ли использовать воду вместо молока в блинах?
Да, вы можете приготовить блины без молока, заменив молоко водой.
Можно ли использовать газированную воду?
Я не пробовал этот рецепт с газированной водой, но вы можете проверить этот рецепт блинов с газированной водой.
Почему в блинах важно молоко?
Основное назначение молока — растворить муку и приготовить жидкое тесто для блинов. Тем не менее, другие жидкости также справятся с этой задачей. Обычное молоко обычно также содержит больше жира, что приводит к влажным блинам. Однако этот молочный жир можно заменить маслом.
Другие рецепты блинов
Если вы пробовали этот или любой другой рецепт в блоге, дайте мне знать, как он вам понравился , оставив комментарий или оценку ниже! Зарегистрируйтесь для 9008 WSK Newsletter и получите самые новые рецепты, поставляемые прямо на свой ящик
Добавьте яйцо , кленовый сироп и оливковое масло и сначала взбейте эти 3 ингредиента.
Добавьте воду и ванильный экстракт (по желанию) и перемешайте лопаткой или ложкой, пока не получится густое и однородное тесто. НЕ взбалтывать- маленькие комочки абсолютно допустимы!
Накройте миску кухонным полотенцем и оставьте при комнатной температуре примерно на 10 минут (вы можете пропустить этот шаг, если спешите).
Добавьте немного оливкового масла в сковороду или раскаленную сковороду на среднем огне. Добавьте около ⅓ стакана тесто для блинов на сковороду.
Готовьте с одной стороны, пока не увидите маленьких отверстий (лопнувшие пузыри) и золотисто-коричневые края (около 1-2 минут).
Затем перевернуть и жарить с другой стороны еще около минуты.
Добавьте свои любимые начинки .
Пссс… Подробные пошаговые фотографии вы найдете прямо над этой карточкой с рецептами
Не перемешайте: Совершенно не обязательно избавляться от комочков, оставшихся в тесте. Наоборот, чрезмерное перемешивание может привести к жевательным блинам. Для идеальной пушистой текстуры аккуратно перемешайте, пока ингредиенты не смешаются.
Топпинги Предложения: Свежие фрукты, сухофрукты, еще кленовый сироп, орехи, домашнее миндальное масло, веганский карамельный соус, джем, простой йогурт.