Молоко как абсорбент: За вредность больше не нальют | Статьи

За вредность больше не нальют | Статьи

Работники химических, биологических, металлургических и прочих отнимающих здоровье предприятий теперь смогут получать вместо молока деньги. Соответствующую поправку внесли в Трудовой кодекс депутаты Госдумы. Оппоненты новшества полагают, что обретение права выбора обернется увеличением заболеваний среди сотрудников вредных производств. Иными словами, вместо молока они будут покупать водку и пиво. Осталось лишь ответить на вопрос: действительно ли молоко такое целебное?

По Трудовому кодексу право на молоко в нашей стране столь же незыблемо, как право на свободу волеизъявления. Работаешь во вредном цехе — получи свой стакан к обеду. На фабриках Гознака, к примеру, где печатаются деньги, это правило свято соблюдается. Кому-то дают кефир, кому-то молоко.

Но скоро все изменится. Получить деньги вместо молока работники предприятий с вредными условиями труда смогут, написав письменное заявление начальству. Согласно внесенной в 222-ю статью кодекса поправке, размер компенсаций будет эквивалентен стоимости выдаваемых на предприятии молочных продуктов. Копейки, конечно, но на пиво хватит.

Нормы и порядок выдачи бесплатного молока или других равноценных продуктов на работах с вредными условиями труда были введены еще в Советском Союзе. Первыми от этой практики отказались научно-исследовательские институты. Правда, компенсаций ученым не предложили, просто перестали выдавать молоко — и все. Предприятия же давно вынашивали идею заменить выдачу молока денежными выплатами, чтобы не тратить время на продуктовые закупки. Сейчас противники «молочной монетизации» опасаются, что работодатели в принудительном порядке заставят сотрудников брать деньгами.

— Мы облегчаем дела для хозяев вредных производств, которые не хотят возиться с закупками и выдачей молока, — заявил вице-спикер Госдумы Владимир Жириновский. — Мы идем на поводу у работодателей, потому что подобное решение не направлено на улучшение здоровья работников вредных производств. Полученные вместо молока деньги пойдут на другие нужды.

Радикальнее всего против антинародного закона выступили депутаты-коммунисты.

— Хлопотно и затратно хозяевам было возиться с молоком, — говорится в заявлении КПРФ. — Теперь они получили очередную поблажку. Им не придется больше тратиться на транспорт для завоза молока, на раздачу его среди работников.

По мнению коммунистов, выдача молока на рабочем месте была введена не случайно. Так как, «получая гроши за свой труд», люди вряд ли побегут покупать для себя молоко.

Впрочем, о негативных последствиях законодательного новшества говорят и ученые. «Молоко — хороший абсорбент, и оно действительно нейтрализует воздействие вредных ядовитых веществ на ртутных, медных, химических предприятиях, в исследовательских институтах, — пояснил кандидат биологических наук, сотрудник Института биологии развития им. Кольцова РАН Александр Баранов. — Сейчас люди получили право выбора, но это не совсем та сфера, где оно так уж необходимо человеку. Многие решат потратить эти деньги на что-то другое, а в результате в их организме будут накапливаться вредные вещества, состояние их здоровья ухудшится». Эксперт не исключает, что в какой-то степени данная инициатива депутатов повторит реализацию закона о монетизации льгот.

Зачем нам пол-литра?

Ольга Тимофеева

Людям, занятым на вредных производствах, выдают пол-литра молока за смену. В перечне, утвержденном Минздравом в 2003 году, около тысячи химических веществ, при работе с которыми было прописано молоко. «Молоко — это уникальный продукт, — уверен замдиректора Института питания РАМН Александр Батурин. — Оно действительно помогает организму адаптироваться к неблагоприятным факторам внешней среды. В нем есть прекрасный белок, витамины А, B2, но самое главное — кальций. Именно такая комбинация предотвращает многие последствия для здоровья».

В возрасте от трех до десяти лет человек теряет способность усваивать молочный сахар, поэтому употребление цельного молока приводит к расстройствам пищеварения. Таких людей в России очень много — от 35% среди русских и до 90% представителей коренных народов Сибири и Дальнего Востока. Им лучше молоко заменить на кисломолочные продукты.

Уголь или молоко: дегустатор объяснила, влияет ли способ очистки на вкус водки – новости на УНН

Эксклюзив: Общество

Архив

7 декабря 2020, 14:02
• Петро Ивасюк
• 58740

КИЕВ. 7 декабря. УНН. Очистка водки углем входит в перечень обязательных технологических требований к производству. А дополнительные методы очистки применяются по желанию производителя и влияют на вкусовые качества водки. Об этом УНН рассказала дегустаторка крепких алкогольных напитков Валентина Попова.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Черная водка в Украине: интересные факты.

Так, по ее словам, любая водка по технологическим требованиям должна проходить через сорбент. В Украине для этого используют активированный уголь.

«Очистка углем — это утверждена технология, в которой описано, что водка обязательно должна проходить через сорбент. В качестве сорбента в Украине используется активированный уголь», — отметила Попова.

После обязательной стандартной очистки углем производитель может использовать другие особые дополнительные компоненты. Это нужно, чтобы еще лучше очистить водку и усовершенствовать ее вкусовые качества.

«Дополнительная обработка может осуществляться как молоком, так и различными другими компонентами. Это является дополнительной вкусовой реакцией», — отметила она.

Так, например, в украинского производителя качественного алкоголя «Рrime» отмечают, что для изготовления одной из своих водок они используют именно очистку молоком. Эта технология достаточно уникальна и старинна. С ее помощью водка становится еще чище и сильно смягчается.

Напомним, что на алкоголь отечественного производства приходится более 70% «спиртных» покупок украинцев. Эксперты считают, что причина — в его высоком качестве, умеренной цене, а также быстром реагировании на популярные мировые алкотренды.

Источник:
УНН

Теги: алкоголь, производство

Подписывайтесь на канал новостей УНН в Telegram

Свежие новости раздела

Четверг, 10 ноября 2022

  • 11:59

    Поток едущих на отдых за границу туристов стабильно держится на уровне 10-15% от довоенного — эксперт

Вторник, 8 ноября 2022

  • 09:30

    Альтернатива есть: в Folk Ukraine готовы к отказу властей от главной елки страны

Воскресенье, 6 ноября 2022

  • 11:00

    Реальные и «фантомные» сигналы воздушной тревоги: психолог дала советы, как себя успокоить

Вторник, 1 ноября 2022

  • 10:48

    Приготовление пищи в экстремальных условиях — эксперт дал советы

Среда, 26 октября 2022

  • 11:35

    Мэр Новой Каховки рассказал, сколько жителей осталось в оккупации

Новости по теме

Вторник, 8 декабря 2020

  • 12:51

    Порывы ветра и до 11° мороза: синоптики дали прогноз погоды на завтра

  • 10:05

    Экоэксперт дал советы, как отпраздновать Новый год без ущерба для природы

Понедельник, 7 декабря 2020

  • 11:59

    Синоптики дали прогноз погоды до середины недели

  • 10:50

    Выходные без «локдауна»: Госпродпотребслужба фиксировала скопление людей в супермаркетах и ТРЦ

  • 10:23

    В Киеве за выходные было выявлено более 60 пьяных водителей

Аргановое молочко Active Performance — Vantage Personal Care

Аргановое молочко Active Performance — это натуральное инновационное питательное молочко, созданное на основе технологии микрокапель Vantage. Изготовленное с использованием уникального метода ультразвуковой кавитации, это молоко содержит крошечные микрокапли чистого органического арганового масла первого отжима и фосфолипиды растительного происхождения.

Название INCI: полиглицерил-10 олеат, полиглицерил-10 диолеат, гиалуронат натрия, фосфолипиды, масло косточек аргании спинозной, ксантановая камедь

Назначение: Кондиционер, Абсорбент, Питательный агент

Заявление на этикетке: Чистота в Sephora, Натуральный

Заявление о преимуществах: Омолаживание, Повышение уровня коллагена, Быстрое впитывание, Смягчение, Кондиционирование, Успокаивание, Разглаживание, Придание блеска и сияния

Количество для заказа

Цена

Доступно по предложению

Минимальный объем заказа

Требуется предложение

Время выполнения заказа

Требуется предложение

Доступны Инкотермс

Цитата Требуется

Региональная доступность

Цитата Требуется

Лист технических данных

Арганский молоко

Развернуть все

+

Идентификация и функциональность

Химическая группа

Фосфолипиды

INCI Name

Argania Spinosa Kernel Oil, Phospholipids, Polyglyceryl-10 Dioleate, Polyglyceryl-10 Oleate, Sodium Hyaluronate, Xanthan Gum

Cosmetic Ingredients Functions

Absorbent, Conditioner, Nourishing Agent

Технологии

Косметические ингредиенты

Семейства продуктов

Кондиционеры и смягчающие средства, Текстураторы и наполнители

Active Performance Argan Milk Milk Features и преимущества

Претензии по выгодам

Увеличение коллагена, , кондиционирование, быстрое поглощение, , оправдание, Shine & Radiance, , Softening, Soothing Loboting .

Clean at Sephora, Natural

Описание продукта

Active Performance Argan Milk — это натуральное инновационное питательное молочко, созданное на основе технологии микрокапель Vantage. Изготовленное с использованием уникального метода ультразвуковой кавитации, это молоко содержит крошечные микрокапли чистого органического* арганового масла первого отжима и растительного фосфолипида (PLP). Значительно меньшие по размеру, чем капли в традиционных эмульсиях, микрокапли молока имеют большую площадь поверхности для лучшего проникновения ингредиентов. Аргановое масло богато омега-6 и омега-9.жирные кислоты, а также естественно содержит витамин Е и фитостеролы. Масло холодного отжима для сохранения его эффективности и высокого качества.

Аргановое молочко Active Performance изготовлено из экологически чистого арганового масла, полученного из Марокко экологически безопасным способом. Производство этого масла помогает поддерживать развитие местных сообществ, сохраняя при этом аргановый лес. Масло получают из орехов арганового дерева: Argania spinosa. Его также называют «Деревом жизни» за его пользу для здоровья. Это пустынное растение, произрастающее на юго-западе Марокко, известное тем, что процветает в суровых условиях. Аргановое масло веками использовалось берберами в кулинарии и народной медицине.

Это многофункциональное растительное молочко обеспечивает интенсивное увлажнение, восполняя запасы липидов, герметизируя и помогая удерживать влагу, а также обладает смягчающими свойствами, делая кожу более гладкой, мягкой и сияющей.

Богатое антиоксидантами аргановое масло также помогает предотвратить видимые признаки старения и защищает от свободных радикалов, вызванных агрессивными факторами окружающей среды. Известно, что это масло восстанавливает гидролипидную пленку кожи, а также препятствует избыточной выработке кожного сала и минимизирует высыпания. Растительные фосфолипиды (PLP) обладают противовоспалительными свойствами; способствовать омоложению, поддерживая естественное обновление клеток кожи, обновление и регенерацию клеток; и поддерживают аквапорин 3, естественный канал гидратации кожи.

Роскошное и легкое аргановое молочко Active Performance быстро впитывается, глубоко питая кожу.

Applications & Uses

Markets

Personal Care

Applications

Skin Care

Application Format

Creams, Leave On, Lotions, Serum

Skin Care Applications

Body Крем, Лосьон для тела, Увлажняющие средства

Уровень использования

1-100%

.

Типичные свойства

Значение Единицы Метод/условия испытаний
Specific Gravity 0. 85 – 1.10
Viscosity 2000 – 5000 cps

PACKED BREAST MILK ABSORBENT PAD AND METHOD FOR PACKING

The present Изобретение относится к упакованной прокладке, впитывающей грудное молоко, и к способу упаковки.

Традиционно предлагались упакованные прокладки для впитывания грудного молока, выполненные в виде узла, состоящего из самой прокладки для впитывания грудного молока и индивидуальной упаковочной оболочки прокладки, при этом сама прокладка состоит из абсорбирующей структуры, внешняя поверхность которой покрыта протечкой. — барьерный лист и конверт для упаковки прокладки временно закрепляют упакованную в него прокладку.

Например, ПАТЕНТНЫЕ ДОКУМЕНТЫ 1, 2 и 3, упомянутые ниже, раскрывают упакованную впитывающую прокладку грудного молока, содержащую индивидуальную упаковочную оболочку и упакованную в нее двойную впитывающую прокладку грудного молока, упакованную впитывающую прокладку грудного молока, содержащую продолговатую лентообразную индивидуальную упаковку конверт и пару впитывающих прокладок для грудного молока, упакованных в него бок о бок в одинаковой ориентации, и упакованную впитывающую прокладку для грудного молока, состоящую из отдельного упаковочного конверта и пары впитывающих прокладок для грудного молока, упакованных в нее таким образом, чтобы их можно было сложить друг на друга в противоположных направлениях.

  • [ПАТЕНТНЫЙ ДОКУМЕНТ 1] Публикация нерассмотренной патентной заявки Японии № 2000-309391
  • [ПАТЕНТНЫЙ ДОКУМЕНТ 2] Публикация патентной заявки Японии № 3657537
  • [ПАТЕНТНЫЙ ДОКУМЕНТ 3] Публикация нерассмотренной патентной заявки Японии № 10-9 8 208

    Однако в любой из упакованных прокладок для впитывания грудного молока, раскрытых в ПАТЕНТНЫХ ДОКУМЕНТАХ 1-3, ни конец, ни боковой край прокладки для впитывания грудного молока, упакованной в индивидуальный упаковочный конверт, не находятся вблизи отверстия для распаковки прокладки. Следовательно, запаянный край индивидуального упаковочного конверта необходимо сломать, чтобы извлечь прокладку из индивидуального упаковочного конверта.

    Индивидуальный упаковочный конверт, разорванный, больше не подходит для того, чтобы после использования прокладки, впитывающей грудное молоко, снова положить в нее использованную прокладку для утилизации.

    Целью настоящего изобретения является создание упакованной прокладки, впитывающей грудное молоко, и способа упаковки, позволяющего легко распаковывать прокладку, впитывающую грудное молоко, из индивидуального упаковочного конверта, чтобы можно было использовать один и тот же индивидуальный упаковочный конверт в качестве конверта. чтобы снова положить туда использованную прокладку для утилизации.

    Настоящее изобретение для достижения цели, изложенной выше, имеет два аспекта.

    Настоящее изобретение относится, в одном аспекте, к усовершенствованию упакованной впитывающей прокладки грудного молока, включающей в себя прокладку, впитывающую грудное молоко, имеющую верхний и нижний концы, поверхность, контактирующую с кожей, а также поверхность, не контактирующую с кожей, и индивидуальный упаковочный конверт, в котором находится впитывающая прокладка для грудного молока.

    Первый аспект настоящего изобретения определяется признаками, которые будут описаны ниже.

    Индивидуальный упаковочный конверт состоит из упаковочного листа, имеющего продольное направление, поперечное направление, первую и вторую боковые кромки, проходящие в продольном направлении, и первый и второй концы, проходящие в поперечном направлении, при этом упаковочный лист разделен воображаемыми первую и вторую складки, проходящие в поперечном направлении от первого конца ко второму концу и отстоящие друг от друга в продольном направлении на воображаемые первую, вторую и третью области.

    Прокладка, впитывающая грудное молоко, имеет верхний и нижний концы, первую и вторую секции, образованные складыванием прокладки пополам контактирующей с кожей поверхностью внутрь, и зону временного крепления, образованную клеями на неконтактирующей с кожей поверхности первой секции в сторону к верхнему концу, чтобы прикрепить прокладку, впитывающую грудное молоко, к соответствующему бюстгальтеру.

    Первая область упаковочного листа отгибается назад к поверхности, не контактирующей с кожей, в первой части прокладки, впитывающей грудное молоко, затем временно прикрепляется в этом сложенном состоянии к отслаивающемуся слою, расположенному на внутренней поверхности первой часть упаковочного листа зоной временного крепления, и третья область упаковочного листа отгибается назад ко второй области.

    Первая, вторая и третья области запечатываются вместе вдоль первого и второго боковых краев упаковочного листа, образуя линии запайки.

    Второй аспект настоящего изобретения для решения задачи, изложенной выше, относится к усовершенствованию способа упаковки впитывающей грудное молоко прокладки, содержащей впитывающую грудное молоко прокладку, имеющую верхний и нижний концы, контактирующую с кожей поверхность, а также поверхность, не контактирующую с кожей, в индивидуальную упаковочную оболочку, образованную из упаковочного листа.

    Второй аспект настоящего изобретения включает этапы, которые будут описаны ниже.

    Предоставление в качестве исходного материала для индивидуальной упаковочной оболочки термосвариваемого упаковочного листа, имеющего продольное направление, поперечное направление, первую и вторую боковые кромки, проходящие в продольном направлении, и первый и второй концы, проходящие в поперечном направлении.

    Определение воображаемых первой, второй и третьей областей на упаковочном листе посредством воображаемых первой и второй складок, проходящих в поперечном направлении от первого конца ко второму концу и отстоящих друг от друга в продольном направлении.

    Укладка впитывающей грудное молоко прокладки, имеющей верхний и нижний концы, на упаковочный лист таким образом, чтобы она проходила поперек первой складки в продольном направлении и, таким образом, лежала как на первой, так и на второй областях упаковочного листа, затем складывание третьей области упаковочного листа вдоль второй складки по направлению ко второй области, а затем сгибание первой области упаковочного листа вместе с прокладкой, впитывающей грудное молоко, вдоль первой складки в направлении второй области, чтобы сложить прокладку, впитывающую грудное молоко, в первую и вторые секции, после чего первую область упаковочного листа временно прикрепляют к неконтактирующей с кожей поверхности прокладки, впитывающей грудное молоко, в ее первой секции в сторону к верхнему концу с помощью временной зоны крепления, образованной чувствительным к давлению клеем на поверхность, не контактирующая с кожей, для временного крепления прокладки, впитывающей грудное молоко, к соответствующему бюстгальтеру и с помощью отслаивающегося слоя образованный на первой области упаковочного листа на его поверхности, противоположной зоне временного крепления.

    Склеивание первой и второй областей упаковочного листа вместе вдоль его первого и второго боковых краев с образованием линий шва.

    Первый аспект настоящего изобретения включает предпочтительные варианты осуществления, которые будут описаны ниже.

    Третий участок упаковочного листа загибают назад ко второму участку листа так, что дистальный конец третьего участка проходит между первым участком и вторым участком прокладки, впитывающей грудное молоко.

    Отслаивающийся слой образован из листа с антиадгезионным покрытием, прочно прикрепленного к внутренней поверхности первой области упаковочного листа посредством зоны постоянного крепления, образованной клеем.

    Отслаивающийся слой образован нанесением клея.

    Конец зоны постоянного крепления съемного листа в сторону верхнего конца впитывающей грудное молоко прокладки проходит наружу за конец зоны временного крепления в сторону верхнего конца впитывающей грудное молоко прокладки.

    Прочность на отрыв разъемного листа по отношению к зоне временного крепления находится в диапазоне от 0,1 до 0,5 Н, а прочность на отрыв шва вдоль первого и второго боковых краев упаковочного листа находится в диапазоне от 1,0 до 2. 2 N.

    Первый конец упаковочного листа, определяющий выпускное отверстие для распаковки впитывающей грудное молоко прокладки, временно приклеен к внешней поверхности третьей области листа.

    Первый конец упаковочного листа, определяющий выходное отверстие для распаковки прокладки, впитывающей грудное молоко, свободен, а не временно приклеен к внешней поверхности третьей области указанного листа.

    В соответствии со вторым аспектом настоящего изобретения уплотнение предпочтительно выполнено в виде термосваривания.

    Упакованная впитывающая прокладка для грудного молока в соответствии с настоящим изобретением, прежде всего, отличающаяся тем, что зона временного крепления впитывающей прокладки для грудного молока относительно индивидуальной упаковочной оболочки, т. Прокладку, впитывающую грудное молоко, можно легко вынуть из конверта, просто потянув за верхний конец прокладки, впитывающей грудное молоко. Кроме того, отсутствует или по существу отсутствует вероятность того, что конверт может быть разорван, когда прокладка распаковывается из конверта, и после того, как прокладка была использована, конверт может быть использован в качестве конверта для использованной прокладки для утилизации.

    В варианте осуществления, в котором отслаивающийся слой образован нанесением клея, отслаивающийся слой может быть сформирован без использования съемного листа, и стоимость может быть соответственно снижена.

    В варианте осуществления, в котором конец зоны постоянного крепления съемного листа в сторону верхнего конца прокладки, впитывающей грудное молоко, выходит наружу за конец зоны временного крепления в сторону, направленную к верхнему концу прокладки, впитывающей грудное молоко, гарантируется, что прокладка, впитывающая грудное молоко, может быть легко отделена от конверта, так что съемный лист остается на отслаиваемом слое конверта, когда прокладка, впитывающая грудное молоко, распаковывается из конверта.

    В варианте осуществления, в котором прочность разъемного листа на отрыв по отношению к зоне временного крепления находится в диапазоне от 0,1 до 0,5 Н, а прочность шва вдоль первого и второго боковых краев упаковочного листа составляет в диапазоне от 1,0 до 2,2 Н маловероятно, что запечатанные зоны могут быть распечатаны или конверт может быть разорван, когда прокладка, впитывающая грудное молоко, отделяется от съемного листа и распаковывается из конверта.

    Способ упаковки в соответствии с настоящим изобретением удобно позволяет сложить подушечку, впитывающую грудное молоко, пополам, в то время как первая область упаковочной оболочки складывается на вторую область упаковочной оболочки. По сравнению со случаем, когда абсорбент грудного молока предварительно складывается вдвое, процесс упаковки значительно упрощается.

    В варианте осуществления, в котором герметизация выполнена в виде термосварки, стоимость может быть снижена по сравнению со случаем, в котором герметизация достигается за счет использования клея.

    В варианте осуществления, в котором первый конец упаковочного листа, определяющий отверстие для распаковки прокладки, впитывающей грудное молоко, временно приклеен к внешней поверхности третьей области листа, нет опасений, что пыль может попасть в прокладку после этап склеивания в процессе изготовления накладки.

    В варианте осуществления, в котором первый конец упаковочного листа, определяющий выпускное отверстие для распаковки впитывающей грудное молоко прокладки, свободен от внешней поверхности третьей области листа, этап склеивания первого конца не требуется.

    РИС. 1 представляет собой вид в перспективе с частичным вырезом упакованной прокладки, впитывающей грудное молоко.

    РИС. 2 представляет собой вид в разрезе по линии II-II на фиг. 1;

    РИС. 3 представляет собой вид сверху, показывающий прокладку, впитывающую грудное молоко, с неконтактирующей с кожей поверхностью, лежащей в плоскости фигуры;

    РИС. 4 — развернутый вид сверху конверта для индивидуальной упаковки подушечки;

    РИС. 5 представляет собой схематический вид в разрезе, показывающий другой вариант упакованной прокладки;

    РИС. 6 представляет собой схематический вид в разрезе, показывающий еще один вариант упакованной прокладки; и

    РИС. 7 представляет собой вид в разрезе, аналогичный фиг. 2, показывающий еще один вариант осуществления.

    Настоящее изобретение будет описано ниже на основе предпочтительных вариантов осуществления со ссылками на прилагаемые чертежи.

    РИС. 1 представляет собой вид в перспективе с частичным разрезом упакованной прокладки, впитывающей грудное молоко, фиг. 2 представляет собой вид в разрезе по линии II-II на фиг. 1 и фиг. 3 представляет собой вид сверху, показывающий прокладку, впитывающую грудное молоко, с неконтактирующей с кожей поверхностью, лежащей в плоскости фигуры.

    На фиг. 1, упакованная прокладка 1 , впитывающая грудное молоко, состоит из прокладки 2 , впитывающей грудное молоко, и отдельного упаковочного конверта 3 .

    Обратимся теперь к фиг. 2, впитывающая прокладка для грудного молока 2 содержит слой 4 , поглощающий жидкости организма, и лист 5 , препятствующий утечке жидкостей организма (т. е. внешний лист). Абсорбирующий слой 4 содержит, в свою очередь, структуру 6 , абсорбирующую жидкости организма, и внутренний лист 7 , пропускающий жидкости организма, покрывающий внутреннюю поверхность структуры 6 , абсорбирующей жидкости организма. Абсорбирующая структура 6 содержит, в свою очередь, сердцевину 8 , абсорбирующую жидкости организма.

    Ядро 8 содержит волокна рыхлой целлюлозы в качестве основного материала и супервпитывающие полимерные частицы или аналогичные материалы, смешанные с волокнами рыхлой целлюлозы с образованием панели, имеющей базовую массу предпочтительно в диапазоне от 200 до 300 г/м 2 . Хотя это и не показано, особенно предпочтительно покрыть сердцевину 8 растекающимся по телу листом, удерживающим форму, чтобы предотвратить падение полимерных частиц.

    Внутренний лист 7 уложен так, чтобы быть обращенным к коже пользователя и соприкасаться с ней, и изготовлен из термопластичного синтетического волокнистого нетканого материала, предпочтительно такого, как нетканый материал спанбонд или воздухопроницаемый нетканый материал, имеющий базовую массу предпочтительно в диапазон от 10 до 35 г/м 2 . Внутренний лист 7 периодически покрывается клеем-расплавом (не показан), благодаря которому внутренний лист 7 удерживается для покрытия абсорбирующей структуры 6 .

    Неконтактирующая с кожей поверхность впитывающей структуры 6 покрыта листом, препятствующим утечке жидкостей организма (т. е. внешним листом) 5 , который предпочтительно изготовлен из пластиковой пленки толщиной в диапазоне до 100 мкм или термопластичный синтетический волокнистый нетканый материал, в частности, ламинированный нетканый материал спанбонд/мельтблаун/спанбонд (SMS), имеющий базовую массу от 10 до 35 г/м 2 или составной лист, состоящий из полиэтиленовой пленки и нетканого материала.

    Прокладка для впитывания грудного молока 2 складывается пополам таким образом, чтобы верхний и нижний концы 10 a , 10 b (см. рис. 3) располагались друг над другом, а внутренний Лист 7 лежит внутри так, чтобы определять первую и вторую секции 2 А, 2 В. Внешний лист 5 в первой секции 2 A предусмотрен в сторону верхнего конца 10 a подкладки 2 с зоной временного крепления 11 , образованной чувствительным к давлению клеем (клей-расплав) для надежного удержания подкладки против любого нежелательного смещения по отношению к бюстгальтеру. Зона временного крепления 11 закрыта съемным листом 12 , который, в свою очередь, постоянно закреплен на внутренней поверхности индивидуального упаковочного конверта 3 постоянной зоной крепления 13 , образованной клеем-расплавом. Таким образом, временная зона крепления 11 отделяется от съемного листа 12 . Зона захвата пальца 14 образована между верхним концом 10 и и зоной временного крепления 11 . Эта зона захвата пальца 14 имеет соответствующие размеры, чтобы верхний конец 10 a впитывающей прокладки 9 грудного молока0331 2 можно держать пальцами пользователя, не касаясь зоны временного крепления 11 , когда пользователь распаковывает прокладку для впитывания грудного молока 2 из конверта.

    An end 13 a of the permanent fastening zone 13 on the side of the upper end 10 a of the pad 2 preferably extends beyond an end 11 a of the зона постоянного крепления 11 к верхнему концу 10 a подушки 2 . Это происходит по следующей причине: Намереваясь распаковать прокладку 2 из конверта 3 , взявшись за верхний конец 10 a пальцами одной руки пользователя, пользователь может часто держать первую область 19 конверта 3 пальцами другой руки. В этом случае усилие отслаивания действует непосредственно на конец 11 a зоны временного крепления 11 при распаковке прокладки 2 из конверта 3 с конца 13 a зоны постоянного крепления 3 23 13 13 11 a зоны временного крепления 11 к верхнему концу 10 a подкладки 2 . Другими словами, предполагается, что конец 11 a зоны временного крепления 11 a выходит за конец 13 a зоны постоянного крепления 13 к верхнему концу 10 a 3 усилия отрыва 2, прокладки 2 будет воздействовать на конец 13 a зоны постоянного крепления 13 , примыкающий к верхнему концу 10 a прокладки 2 , и затруднит отделение зоны временного крепления 11 отделяется от съемного листа 12 .

    РИС. 4 представляет собой развернутый вид в плане отдельного упаковочного конверта 3 . Как будет видно из фиг. 4, индивидуальный упаковочный конверт 3 изготовлен из гибкого термосвариваемого упаковочного листа 3 А, который имеет прямоугольную форму, если смотреть в направлении X. Индивидуальный упаковочный конверт 3 имеет контуры по первой и второй боковым кромкам. 15 а , 15 b , first and second ends 16 a , 16 b , and divided into imaginary first, second and third regions 19 , 20 , 21 divided by imaginary first и вторые складки 17 , 18 , расположенные на расстоянии друг от друга в направлении X. Третья область 21 имеет размер в направлении X меньше, чем первая и вторая области 19 , 20 .

    Упаковочный лист 3 A предпочтительно состоит из пластиковой пленки толщиной от 30 до 100 мкм или предпочтительно из термопластичного синтетического волокнистого нетканого материала с плотностью от 10 до 35 г/м 2 , в частности, такой как ламинированный нетканый материал спанбонд/мельтблаун/спанбонд (SMS) или ламинат, состоящий из пластиковой пленки и нетканого материала.

    Использование индивидуального упаковочного конверта 3 , сформированного из упаковочного листа 3 A способом, описанным выше, прокладка 2 , впитывающая грудное молоко, упаковывается в него способом, описанным ниже.

    На фиг. 2 и фиг. 4, впитывающая прокладка 2 грудного молока помещается на упаковочный лист 3 A так, чтобы складка 22 (см. рис. 3), по которой впитывающая прокладка 2 грудного молока должна быть сложена вдвое, могла лежать только на первом сгибе 17 упаковочного листа 3 A, первая и вторая части 2 A, 2 B прокладки для впитывания грудного молока 2 могут лежать соответственно на первой и второй частях 19 , 20 упаковочного листа 3 A, а временная зона крепления 11 может быть прикреплена к зоне постоянного крепления 13 , ранее сформированной на упаковочном листе 3 A, с помощью съемного листа 12 . Из такого состояния третья область 21 упаковочного листа 3 A отгибается назад, дистальный конец этой третьей области 21 помещается на второй участок 2 B впитывающей прокладки для грудного молока 2 , затем сборка складывается в два так, чтобы первая часть 19 упаковочного листа 3 A могла быть откинута назад ко второй области 20 , и одновременно первая часть 2 A прокладки 2 могла быть загнута назад чуть выше второй раздел 2 B накладки 2 .

    Упаковочный лист 3 A, сложенный таким образом, затем подвергается термосварке вдоль первой и второй боковых кромок 15 a , 15 b для образования линий шва 2 a , 26 b и первый конец 16 a упаковочной оболочки 3 A временно приклеен к противоположной наружной поверхности третьей области 21 упаковочного листа 3 A зоной самоклеящегося клея 23 , образованной клеем-расплавом, чтобы определить выходное отверстие для распаковки прокладки 24 .

    В варианте осуществления, согласно которому первый конец 16 a , определяющий выпускное отверстие 24 для распаковки, герметизирован зоной самоклеящегося клея 23 , проникновение пыли внутрь оболочки маловероятно.

    Как вариант, первый конец 16 a может быть свободным вместо приклеивания к внешней поверхности третьей области 21 .

    В этом случае этап приклеивания первого конца 16 a к третьему участку 21 можно сохранить.

    Индивидуальный упаковочный конверт 3 формируется из упаковочного листа 3 A способом, описанным выше, а затем в него упаковывается прокладка 2 в двойном состоянии. В состоянии колодки 2 упакованы таким образом, первая и вторая точки доступа 25 A, 25 B определены внутри оболочки 3 таким образом, что соответствующие части прокладки 2 находятся в непосредственной близости от верхнего и нижнего концов 10 a , 10 b из них могут занимать эти места доступа 25 A, 25 B.

    Прокладка 2 в пакете 3 может быть распакована таким образом 3 3 , например, путем обработки, как будет описано ниже (см. фиг. 2). В частности, пользователь может держать первый конец 16 a первой области 19 и тянуть этот первый конец 16 a вверх, как показано на ФИГ. 2, чтобы отклеить клейкую зону 23 в варианте осуществления, согласно которому первая область 19 и третья область 21 склеены друг с другом вдоль их концов (обработка такого отслаивания не требуется в варианте осуществления согласно что клеевая зона 23 не предусмотрено) до тех пор, пока отверстие, образованное между первой и третьей областями 19 , 21 , не будет достаточно расширено. Затем верхний конец 10 a прокладки 2 можно удерживать и тянуть вправо, как показано на ФИГ. 2 распаковать прокладку 2 из конверта 3 через выход для распаковки прокладки 24 (первый случай).

    В качестве альтернативы, без дальнейшего расширения отверстия между первой и третьей областями 19 , 21 , пальцы пользователя могут быть вставлены в конверт 3 через отверстие для распаковки 24 , верхний конец 10 и подкладки может удерживаться пальцами пользователя 23 90 и потянут вправо, как показано на фиг. 2 распаковать прокладку 2 через отверстие для распаковки прокладки 24 (второй случай). В этом случае на первую область , 19, действует относительно высокое усилие сдвига вместо силы отслаивания, как в первом случае. Ввиду этого в качестве упаковочного листа 9 предпочтительно использовать материалы, имеющие относительно высокую прочность на растяжение.0331 3 A.

    В варианте осуществления, схематично показанном на фиг. 5 отличается от варианта осуществления, показанного на фиг. 2 тем, что третья область 21 лежит под прокладкой 2 . В этом случае можно приклеить третий участок 21 ко второму участку 20 с помощью клея-расплава 27 .

    РИС. 6 представляет собой схематический вид в разрезе упакованной прокладки, впитывающей грудное молоко. Ссылаясь на фиг. 6А, прокладка 2 предусмотрена в первой и второй секциях 9.0331 2 A, 2 B с зонами временного крепления 11 согласно фиг. 6В, временная зона крепления 11 непрерывно продолжается в продольном направлении.

    Зона временного крепления 11 может проходить практически по всей наружной поверхности прокладки 2 , за исключением первого конца 16 a упаковочного листа 3 A, при условии, что по крайней мере его часть присутствует в районе верхнего конца 10 a прокладки 2 . Хотя это и не показано, множество зон временного крепления 11 могут быть расположены вдоль, по крайней мере, одного из верхнего и нижнего концов 10 a , 10 b подкладки 2 в поперечном направлении. в продольном направлении при условии, что по крайней мере его часть находится вблизи верхнего конца 10 a подушки 2 .

    РИС. 7 представляет собой вид в разрезе, аналогичный фиг. 2, иллюстрирующий другой вариант осуществления. Упаковочный лист 3 A покрыт на своей внутренней поверхности антиадгезионным средством, таким как силикон, для образования отрывного слоя 30 , а зона временного крепления 11 прикреплена непосредственно к этому отрывному слою 30 . В этом случае съемный лист 12 не требуется для фактического использования прокладки.

    Для склеивания и крепления соответствующих компонентов могут выборочно использоваться клеи, такие как термоплавкий клей и клей, чувствительный к давлению, а также методы термосваривания.

    Прочность на отрыв съемного листа 12 по отношению к зоне временного крепления 11 предпочтительно находится в диапазоне от 0,1 до 0,5 Н, что позволяет отделить прокладку 2 от оболочки 3 без повреждения 15 a , 15 b упаковочного листа 3 A.

    Прочность на отрыв линий запайки 26

    a 9039, 26 b вдоль первого и второго боковых краев 15 a , 15 b упаковочного листа 3 . сила 1,0 Н или менее, существует вероятность того, что линии уплотнения 26 a , 26 b могут быть нарушены одновременно с нарушением уплотнения отверстия для распаковки прокладки 24 , чтобы распакуйте подкладку 2 . Если прочность на отрыв составляет 2,2 Н или выше, существует опасение, что упаковочный лист 3 A может быть поврежден.

    Прочность на отрыв измеряют с помощью универсального тестера материалов, поставляемого INSTRON JAPAN, по методу, который будет описан ниже.

    <Прочность съемного листа на отрыв по отношению к зоне временного крепления>

    После выдержки изделия в течение 30 мин при температуре 20°С и влажности 60% для стабилизации линия запайки 26 удаляется с изделия, отрезается первая область 19 . Верхний конец 10 a прокладки 2 и первый конец 16 a упаковочного листа 3 A прикреплен к прокладке 2 3 1 или конец съемного листа 192332 в сторону выхода распаковки прокладки 24 удерживаются патронами (расстояние между патронами: 20 мм и скорость растяжения: 500 мм/мин) для измерения максимальной нагрузки. Повторяют пять измерений в соответствии с этим методом и получают среднее значение прочности на отрыв съемного листа 9.0331 12 относительно зоны временного крепления 11 .

    После выдерживания продукта в течение 30 минут при температуре 20°С и влажности 60% для стабилизации образец для испытаний размером 25 мм, измеренным от линии шва 26 при распаковке прокладки выход 24 в направлении, в котором линия уплотнения 26 должна быть отделена, и расстояние 75 мм, измеренное от линии уплотнения 26 к центру продукта, отрезано от продукта.

Молоко волчицы автор: Андрей Губин «Молоко волчицы»

Судьба ставропольского гения: он мог затмить Шолохова | КУЛЬТУРА:События | КУЛЬТУРА

Елена Евдокимова

Примерное время чтения: 7 минут

2325

Фото: museum.stavsu.ru



Досье:

Андрей Терентьевич Губин (1927-1992 гг) – ставропольский писатель, был членом Союза писателей СССР, посмертно лауреат литературной премии им. Шолохова. Губин написал роман «Молоко Волчицы», который был переведен на немецкий язык и издан Берлинским издательством Всемирной литературы в 1971 году.  Потомственный казак, Андрей Терентьевич был пастухом, портовым грузчиком, молотобойцем, пожарным, кочегаром на паровозе, судовым машинистом на корабле… Он родился в станице Ессентукской (по некоторым данным, место рождения писателя – город Ессентуки) Ставропольского края. Однако за свою жизнь успел пожить и поработать  в разных уголках СССР – в  Средней Азии, в Прибалтике, на Дальнем Востоке. Последние свои годы жил в Москве.


Признали Губина как писателя не сразу. Говорят, в середине 1960-х он попросил редактора журнала «Октябрь» Всеволода Кочетова посмотреть свои рассказы.  Тот, узнав, что пишет Губин о казаках, отнёсся к предложению без особой приязни. Казачья тема считалась непревзойдённой в исполнении Михаила Шолохова и после него обращаться к ней?.. Но после первого же прочитанного рассказа он мнение своё изменил – так сочен и своеобразен был язык автора.  После оценки Кочетова в 1966-м году на Ставрополье был издан сборник рассказов, а в 1968 -м в журнале «Октябрь»  опубликован главный  роман Губина «Молоко Волчицы».

Про Куму и Подкумок, про станицу и живущих в ней  людей – он создавал их образы с такой любовью и самобытностью! Сам был казачьего роду и про род казачий писал. Так, как не смог никто другой рассказал о терских казаках.

— Дон – он далёко, – говорили старики-терцы, – а это всё про нас…

 

Хроника одной станицы 

Первая его книга вышла в 1966-м. 12 рассказов под одной обложкой – «Афина Паллада». Он работал в газетах и журналах, но главным делом была Большая  книга – роман «Молоко волчицы», где целый век, век казачьей станицы. Он создавал его 20 лет, 20 лет, вместивших многие судьбы и многие трагедии.

— Помню, как отец принёс домой «Молоко волчицы», роман он купил из-под полы, на «чёрном рынке», – вспоминает Тамара Михайловна Лобова, – принёс и сказал: это книга о каждом казаке и о нашей общей судьбе.

Тамара Лобова с тех пор перечитывала роман не раз, снова и снова вникая в эти образы, всё отчётливее осознавая – почему у «Молока волчицы» именно такая интонация и почему таков главный герой…

Она сама давно получила статус «казачьей летописицы», по точкам и чёрточкам собирая историю терцев – попранную, расчленённую, но не уничтоженную. «Я – писатель-документалист, Андрей Терентьевич – гений художественной литературы, гений и точка, – говорит Лобова. – Он наш писатель, он из плоти и крови нашей ставропольской земли». Она в своё время создавала казачий музей в 19-й гимназии Кисловодска, в нём – особый раздел о Губине. Он рисовал словами не только людей – его пейзажи наполнены такой тоской и любовью к родной земле!

…Репрессии, пытки, высылка – Тамара Лобова родилась в Таджикистане, как и тысячи потомков сосланных с Кавказа народов. Как сотни и сотни казаков. «О том, как род казачий топтали, Губин знал хорошо. Его семья была работящей, зажиточной», – рассказывает Лобова.

Читай – раскулаченной. Но роман не только об этом – он и о том, что в каждом народе люди есть разные. О том, что значит быть казаком и Человеком. И Губин это знал. 

Злой рок? 

Он собирался долго жить, говорил, что в 90-то только начнёт разбирать свои архивы. Не случилось – он ушёл в 64 года. И архивы – такие мощные, такие ёмкие, дала слово разобрать и издать его вторая жена – журналистка Маргарита Губина. Создала издательство «Молоко волчицы» и пыталась донести его творчество до читателя. И тоже не случилось – она была жестоко убита в Кисловодске. Говорят, на теле женщины были следы пыток… Трагическая судьба семьи писателя до сих пор вызывает много споров и домыслов. Есть версия, что разгадка кроется в неизданных книгах писателя….Совсем молодым ушёл из жизни сын Андрея Терентьевича – Андрей Андреевич Губин. Его нашли мёртвым в ставропольской квартире… Злой рок, злая судьба или чья-то жадная завистливая рука? Однозначного ответа нет.

 Но не это главное. Главное – его книги. «Молоко волчицы», «Траншея» «Светское воспитание» – он не мог не писать. Рахима Гочияева, ведущий сотрудник кисловодского музея «Крепость» помнит, как девчонкой попала на встречу с Андреем Губиным. 

Настольная книга – толковый словарь 

— Почему-то сразу было понятно – это писатель, настоящий писатель. Встреча была в городской библиотеке, он с гордостью показывал экземпляр романа «Молоко волчицы», изданного на немецком языке. Меня это поразило – надо же, книгу о нашем крае читают немцы! – рассказывает Гочияева. – И я тоже гордилась.

 Губина тогда спросили – а что же читает он сам? Сейчас не художественную литературу, ответил Андрей Терентьевич, – толковые словари. И это тоже поразило будущую музейщицу  Рахиму:

— Мне этот ответ запал в память: писатель, так тщательно изучающий свой родной язык, проявляющий заботу о том, как свои знания усовершенствовать, прочувствовать значение каждого слова – как это важно! Потому его романы так приняты и понятны, – считает Гочияева.

Сегодня она презентует в «Крепости» новую выставку, посвящённую 85-летию Губина. Здесь переданные родственниками архивы писателя, фотографии разных лет, пищущая машинка, на которой он набирал свои романы… И, конечно, книги – издания разных лет и разных издательств. Те, что появились при жизни и те, что выпустила в свет преданно любящая супруга – Маргарита Губина. И ещё одна книга – та самая, на немецком языке, так восхитившая юную Рахиму много лет назад.  

Выставки, вечера памяти, посвящённые Губину, проходят по всему Ставрополью. Здесь нет, пожалуй писателя, равного ему. Вот  только изданий его книг так мало…Книги пишут о нём. В Ессентуках, в центральной городской библиотеке  на днях прошла презентация книги Галины Зайцевой, где собраны воспоминания друзей и близких писателя. Открываются мемориальные доски на зданиях, связанных с его именем, обновлены экспозиции в десятках музеев края. И в школьных библиотеках, в школьных музеях идут экскурсии – такой писатель был. И забыть это имя нельзя. Хорошо, что хотя бы в дни юбилеев мы вспоминаем об этом…

Смотрите также:

  • Мариам Ибрагимова. Завещание горянки →
  • Подвижник и передвижник →
  • Планета Губина →

Следующий материал

Также вам может быть интересно

  • В Северной Осетии отметили общенациональный праздник День Хегата

  • Фото памяти

  • В списках значатся

  • В Ставрополе отметили 90-летие со дня рождения поэта Игоря Романова

  • Встреча на Кавказе. Узник концлагеря нашел своего освободителя через 60 лет

Новости smi2.ru

Индивидуальные аспекты идеи человека в романе А.Т. Губина «Молоко волчицы»

Аннотация
В данной статье рассматриваются индивидуальные аспекты двух героев – Глеба и Марии, которые предполагают характеристику их человеческих качеств вне зависимости от родовой или социальной предопределенности.

Ключевые слова: индивидуальность, индивидуальный аспект, образ героя, черты характера

Abstract
This article focuses on individual aspects of the two heroes – Gleb and Mary, which assume their characteristic human qualities irrespective of tribal or social determinism.

Библиографическая ссылка на статью:
Шумейко Ю.А. Индивидуальные аспекты идеи человека в романе А.Т. Губина «Молоко волчицы» // Филология и литературоведение. 2014. № 12 [Электронный ресурс]. URL: https://philology.snauka.ru/2014/12/1100 (дата обращения: 02.06.2022).

Индивидуальный аспект предполагает характеристику качеств человека вне зависимости от его родовой или социальной предопределенности. Индивидуальный – это «личный, свойственный данному индивидууму, отличающийся характерными признаками от других» [3, с. 87].

В романе каждый герой достоин отдельного обсуждения, так как все характеры выписаны красочно, живо, запоминающее. Т.П. Батурина справедливо замечает, что «Губин ярок в красках. На палитре его нет, пожалуй, только одной – серой. Нанося на свой холст краски, каждый характер выписывает выпукло, всегда трехмерно, избегая плоских, бесплотных изображений» [1, 137]. Мы остановимся на анализе личных качеств Глеба Есаулова, так как и название романа, и его построение говорят о том, что он – одна из центральных и направляющих фигур.

У А. Губина волчье – жестокое, звериное. Символика волчьего возникает, в основном, тогда, когда речь идет именно о Глебе. Животное начало в характере героя соотносится с его собственничеством, жадностью, жестокостью.

Этот герой возник первым в воображении автора. Глеб – один из трех братьев Есауловых,  казак. Но собственно казачьего в нем мало. Для казака главное  верность присяге, войску, а для Глеба – дом, нажива. Он не любил воевать, ему хотелось только богатства. Когда началась революция, когда люди разделились на красных и белых, когда его родные братья оказались по разные стороны этой революции, он продолжал спокойно работать себе на благо. Спиридон, «белый» брат, как-то сказал ему: «Это жизнь райская: ни белый, ни красный – сам себе господин. Да только где же ты такую жизнь видал?» [2, с. 350].

Его собственничество выписано мастерски. В голове героя постоянно была мысль о том, где бы заработать, как бы извлечь выгоду из всего, что его окружает. Писатель так говорит о характере Есаулова: «Три сердца бились в теле Глеба – жадность, страх и любовь. Одолевало то одно, то другое, то третье Главное для него было – устоять, выжить, уцелеть с помощью бессмертного золота» [2, с. 345].

Своего апогея скряжничество Глеба достигает тогда, когда соприкасается с любовью, горем или смертью. Когда он венчался с Марией, то считал, сколько стоит ее наряд: «… в золотых серьгах с камушками, … в туфлях на высоких каблуках – три фунта сала, в панбархатном платье – ведро отрубей» [2, с. 307]. Когда он хоронил мать, то размышлял, не вырвать ли у нее четырнадцать золотых зубов, которые могли бы пригодиться ему и которые ей на том свете ей уже не понадобятся: «… страшная процедура – тащить щипцами зубы у матери, рот ватой набивать. Нет, нет, он, сын, не унизится до того, казаки не золотом живы, а семьей, родом, станицей, войском… А душу подсасывало – четырнадцать золотых зубов, из них, он знает точно, литых восемь, а шесть коронки» [2, с. 357]. Когда во время Великой Отечественной войны при бомбежке на улицах люди мгновенно ложились в траншеи, Глеб успевал прихватить топор и сумку, – «не сперли бы еще в суматохе!» [2, с. 494]. Когда у него умерла дочь, погубленная его же скаредностью, он, выбирая доски ей на гроб, скорбит искренне, но в то же время не может не думать о том, что умри бы Тоня на год раньше – доски бы подошли, а теперь придется подпиливать новые; у него даже возникла мысль, что «тельце подогнуть можно»! [2, с. 290]. Когда умирал его родной брат Михей, он не зашел к нему, хотя второй брат, Спиридон, позвал его:

«– Зайди на минутку! – крикнул Спиридон через стенку.

– Некогда, фундамент обваливается, подмазать надо! – ответил Глеб. Завтра.

– Завтра будет поздно!

– Вечерком забегу!

– В дом вселился… пускай едет, – говорит Михей» [2, с. 479].

Своей алчностью, скупостью обделил он не только других, но и, прежде всего, себя.  «Свежими продукты редко попадали на стол. Имея немалые запасы в леднике, хозяин выдавал то, что уже зеленело, гнило. Так, яблоки, душистые, сочные, румяные, ели только прелыми, по мере порчи, а пока не портятся, могут и полежать. Запасы росли катастрофически, покрывались плесенью, и домашняя колбаса, селедка, сыр всегда отдавали душком. Хозяин понимал, что это не дело, но выхода найти не мог – не выбрасывать же окорок, хоть он маленько и припахивает, и получается, что свежие окорока есть не резон, а потом эти свежие тоже запахнут, вот незадача!» [2, с. 347]. Глеб хотел обладать всем, во всем видел только деньги: «… смотрел на засверкавшую речку – и ему виделись миллионы зря проплывающих золотых монет» [2, с. 492].

Глеб не только работал на мельнице и в поле. Он делал свой завод по варке свечей, который впоследствии закрыли из-за отсутствия  патента на изготовление свеч; в голодные годы он обменивал людям продукты на золотые и серебряные украшения, дорогие предметы быта; во время Великой Отечественной войны  варил мыло «из трупной падали» [2, с. 470]. Но все это в итоге не дало ему того, что он так хотел – богатства. Он не наслаждался жизнью, а стремился к чему-то: то ли к единоличному владению всеми богатствами, то ли к будущему. Когда на аукционе продавали его дом и все вещи, он вспомнил про серебряные ложки, которые купил в чихирне. Мария просила пустить их в обиход, а он не разрешал и только удивлялся такой глупой прихоти жены. А когда их купил с молотка какой-то делец-бродяга, он пожалел Марию: зря хранили их. И вот в этот момент ему открылась новая истина: он всю жизнь хранил их не для себя, семьи или детей, а для других, чужих людей, которых он даже не знает; он всю жизнь он был рабом своего богатства.

Мария Синенкина – любовь Есаулова. С ней у Глеба было четыре романа. Первый роман начался еще в юношестве, последний закончился из-за смерти Глеба. Во время первого романа Мария забеременела, но Глеб не хотел жениться до службы, и Марии пришлось выйти замуж за того, кого выбрали родители. И все-таки потом они поженились. Через всю жизнь пронес он страсть к ней. Чувство его было порой прекрасно, порой страшно, порой жалко, но всегда очень сильно.

До самой смерти образ любимой манит его своей красотой, кроткостью, духовным богатством, чистотой и идеальностью – в общем, всем тем, чего не хватало ему самому, что отвергала его алчная душа.

И все же жадность в нем оказалась сильней. Когда немцы вели его на расстрел, воспоминания о любимой вытеснила главная, как ему тогда казалось, забота: кто же не вернул ему долг. И «вспомнил все же: дядя Анисим! Вот кто должник! В голодный двадцать первый год пророк занял у него полмеры ячменя, а потом Анисим Лукьяныч смолчал, зажилил должок. Как же, правильно, Анисим Лунь, дрова с ним пилили, камни ломали, дома и лечебницы он строил…» [2, с. 517]. С этой мыслью он и встретил смерть. И даже падая в овраг на свою арбу, руками он схватился за нее. Таким его через какое-то время и нашел Спиридон: «Через ржавый брус оси перекинулся человеческий скелет с недостающими костями. Сквозь ребра торчат терновые ветки. Ветер свистит в черепе с пулевыми дырками» [2, с. 539]. Он сложил останки брата в мешок и отнес в родовую могилу, «как оклунок с зерном или картошкой, на плече» [2, с. 539].

Глебу гибель была предопределена, потому что сама история обрекала на смерть людей, чуждых революции и ищущих для себя особых путей.

А.Т. Губин создает в романе целую галерею женских образов, среди которых особое место занимает образ Марии Синенкиной, судьба которой тесно сплелась с судьбой Глебе Есаулова. «Душа у нее голубиная» [2, с. 32] – так поэтично, одухотворенно создает писатель характер своей героини, беря из народно-песенного творчества образ голубки, отличающийся нежностью, верностью, одухотворенностью. Окружающие не могут не замечать тот ясный, незамутненный свет, что исходит от Марии. «Ты, Маруся, ангел небесный, – говорит ей муж, – я только не пойму, как ты попала в нашу лютую станицу…» [2, с. 58].

Впервые она появляется в романе девочкой-подростком. Она была нескладной, сероглазой, «длиннобудылой», как называли ее ребята за высокий рост, «гадким утенком».  В довершение к росту у нее был еще один недостаток: ее волосы были цвета спелой пшеницы, а у казаков волосы ценились черные.

В ней рано обозначились черты влекущей женственности; проявлялась «натура страстная, жертвенная, бесстыдно нежная и поэтически слабая, беззащитная перед суровыми ветрами мира косного, темного, все еще древнего» [2, с. 31]. Мария все время помогала голодным, выносила им хлеб. Как-то мать послала ее вместо себя продавать на базаре редиску. Когда кончился базар, Маруся пришла домой с редиской, потому что увидела бабушку, у которой ее никто не брал, и пожалела ее.

Автор создает образ огромной впечатляющей силы. Истоки морали Марии – в христианской добродетели: «Мария воспитана как христианка Евангелием. Чуждалась ссор, распрей, делилась куском с другими и в век жесточайший хотела одного: чтобы все жили в мире. В этом причина ее несчастий… У Марии самое дорогое – люди, живущие рядом. Любовь их держится ее любовью – вечной жертвой, добром, благом для других, как учил Христос» [2, с. 240].

Характер Марии Великая Отечественная война не изменила. После исчезновения младшего сына и потери связи со старшим она осиротела. И всю свою нежность стала переносить на раненых бойцов, привезенных из госпиталя. Она кормила их, ухаживала за ними, стирала им гнойные бинты. Когда немцы велели сдать раненых в немецкий госпиталь, Мария оставила их у себя и продолжила смотреть за ними, несмотря на то, что за ослушание могла лишиться жизни.

Мария – любимая героиня писателя, именно поэтому ее образ – образ доброй, отзывчивой, всегда готовой прийти на помощь девушки – выписан с такой тщательностью, таким старанием.

Итак, проанализировав мужской и женский образы, мы можем утверждать, что у каждого из них есть такие черты, которые свойственны только им; черты, отличающие их от других людей.

Библиографический список

  1. Батурина Т.П. Гавань мастеров. [О А. Губине] / Батурина Т. Приглашение на стеклянную гору. Ставрополь: Ставропольское книжное изд-во, 1979. С. 126-141.
  2. Губин А.Т. Молоко волчицы. М.: Современник. 1978. – 589 с.
  3. Ожегов С.И. Толковый словарь русского языка. М.: Оникс, 2008 г. – 736.


Все статьи автора «Шумейко Юлия Александровна»

Слизь волчьего молока (слизь зубной пасты) | Департамент сохранения Миссури

Media

Сознания по безопасности

Научное название

Lycogala Epidendrum

Семейство

RetugleAceae (семейство амебозонов, которые не являются грибами)

Описание

Little, Reddish Pinks; при вскрытии выделяется розовато-оранжевая паста. Растет группами на валежной древесине, особенно на крупных бревнах. июнь–ноябрь. Плодовое тело округлое; снаружи ярко-розовато-оранжевый в молодости, с возрастом становится желтовато-оливковым; внутри от ярко-розовато-оранжевого до розовато-серого, с возрастом становится охристым; внешняя текстура гладкая; внутри консистенция пастообразная, с возрастом становится порошкообразной. Споровый отпечаток от розовато-серого до охристого. Споры при увеличении округлые, сетчатые. Эта слизевик напоминает крошечный красновато-розовый дождевик. Прежде чем он полностью созреет, вы можете лопнуть его, и из него вытечет розовато-оранжевое вещество с текстурой зубной пасты.

Двойники: Нет в Миссури.

Размер

Ширина и высота плодового тела: ⅟₃–⅝ дюйма.

Где найти

По всему штату.

Растет группами на валежной древесине, особенно на крупных бревнах. Хотя может показаться, что этот вид на самом деле не является грибом или грибком. Он принадлежит к группе слизевиков или миксомицетов — группе грибоподобных организмов, которые когда-то считались животными, затем считались растениями, а затем грибами. Теперь, благодаря исследованиям ДНК, слизевики считаются более близкими к простейшим. Их изучают ботаники и микологи.

Не съедобен.

Жизненный цикл

Слизевики находятся в другом царстве, чем грибы, и более тесно связаны с одноклеточными организмами. Они имеют две стадии жизненного цикла. Первую, «плазмодию», стадию замечают редко. Это похоже на огромную одноклеточную амебу, которая ползает по мертвому растительному материалу длинными тонкими нитями, поглощая и переваривая бактерии, дрожжи и грибки. Готовясь к размножению, он переходит в грибоподобную стадию «спорангиев», в результате которой споры уплывают и становятся новыми плазмодиями в другом месте.

Слизевики необычайно красивы и даже вдохновили на создание научно-фантастических фильмов (например, «Капля» в 1958 году). Их изучают на предмет их необычных клеточных характеристик. Мы включаем этот вид сюда, потому что охотники за грибами и туристы часто видят его, и многие предполагают, что это грибок.

Этот вид питается бактериями, дрожжами и грибками, которые колонизируют разлагающиеся материалы, такие как гниющая древесина. Он, в свою очередь, потребляется другими организмами, такими как грибки, нематоды и, возможно, мелкие насекомые — все в крошечном масштабе, в основе экосистемы.

Изображение

Надпись

Слизь волчьего молока (слизь зубной пасты)

Кредит

Lisa K. Suits

Право на использование

1/3

Изображение

Подпись

Слизь волчьего молока растет на гниющей древесине

Кредит

Lisa K. Suits

Право на использование

2/3

Изображение

Подпись

Слизь волчьего молока (старые экземпляры)

Кредит

Лиза К. Костюмы

Право на использование

3/3

Изображение

Изображение

Изображение

О грибах в штате Миссури

Грибы очень похожи на растения, но им не хватает хлорофилла, и они должны получать питательные вещества из других материалов. Грибы не являются ни растениями, ни животными. Они в другом царстве — грибы. К грибам относятся известные грибообразующие виды, а также дрожжи, плесень, головня и ржавчина.

Всегда будьте осторожны при употреблении съедобных грибов. Будьте абсолютно уверены в ID и съешьте только небольшое количество в первый раз, когда попробуете, чтобы избежать реакции.

Minnesota Seasons — слизевики волчьего молока

(Lycogala epidendrum)

  • Информация
  • Фото
  • Слайд-шоу
  • Видео
  • Наблюдения
 
 
Фотографии посетителей
 
           
 
Поделитесь своей фотографией слизевика.

 
  Эта кнопка у вас не работает?
Просто напишите нам по телефону [email protected] .
Прикрепите одну или несколько фотографий и, если хотите, подпись.
 
 
Медовый Фейри (Фара)
 
       
 
Люсиэрл
 
         
 
Бет Харрингтон
 
 

на поваленном бревне в заболоченной местности

 
         
           
 
MinnesotaSeasons.

com Фотографии

 
 

 

 
           

 

     
 
Слайд-шоу
 
Lycogala epidendrum
Джинанн
   
Lycogala epidendrum
Маркус Кауппинен
   

 

       
 
Видео посетителей
 
       
 
Поделитесь своим видео об этой слизевике.

 
  Эта кнопка у вас не работает?
Просто напишите нам по телефону [email protected] .
Прикрепите видео, ссылку на YouTube или ссылку на облачное хранилище.
 
 
 
 
     
     
       
       
 
Другие видео
 
  Слизь волчьего молока/ Lycogala epidendrum
Странствующий гном. .. Гленн Манро! VRCM/SkyWarn
 
 
 
   
  Nature Insights — плесень слизи волчьего молока на территории старой школы Spier
Роджер Гриффит
 
 
 
   

 

 
 
Наблюдения посетителей
 
           
 
Сообщите о появлении этой слизевики.

 
  Эта кнопка у вас не работает?
Просто напишите нам по телефону [email protected] .
Обязательно укажите местоположение.
 
  Медовый Фейри (Фара)
06.08.2022

Местоположение: округ Дакота

 
  Медовый Фейри (Фара)
26.05.2021

Местоположение: округ Хеннепин

 
  Люсиэрл
03. 10.2019

Местоположение: Fairview Twp., Cass County

 
  Бет Харрингтон
04.10.2018

Местонахождение: SW Rochester, MN

на поваленном бревне в заболоченной местности

 
           
 
MinnesotaSeasons.com Наблюдения
 
 

 

 

 

 


Создано: 08.

Куплю автоцистерну молоко: Молоковозы с цистернами для молока, прицеп молоковоз по цене от 725000 руб. в Нижнем Новгороде

УАЗ «Молоковоз-Рефрижератор» 1200/1500 литров | АвтоСпецЦентр

Официальный дилер

630027 г.Новосибирск
ул. Дунаевского 16, корп 5

звонок по России бесплатный 8-800-555-83-01

Описание

Специальный автомобиль УАЗ «Молоковоз-Рефрижератор» -предназначен для перевозки молока и других жидких продуктов в условиях бездорожья.

Цистерна, общей емкостью 1200/1500 л., изготовлена из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т в виде термоса эллиптической формы и состоит из 2-х изолированных емкостей,

 (600+600) (900+600) литров.

Обе емкости имеют индивидуальные сливные краны.

Термоизоляционный слой выполнен из пенополиуретана марки А-6 73, А-6 ТТ (плотность — 60 кг/мЗ). Для наполнения, мойки и осмотра рабочей поверхности, в каждой емкости имеется люк O -500 мм, герметически закрывающийся крышкой. С обеих сторон машины расположены площадки для обслуживания цистерны.

Установлен однокомпрессорный низкотемпературный агрегат DKSJ-150 EWL/CAQ. Технические характеристики агрегата приведены в таблице ниже.

Холодильная установка предназначена для поддержания температуры залитого продукта в цистерну от +2ºС÷6ºС. Это особенно важно в регионах, где дневная температура наружного воздуха превышает +30ºС.

Цистерна с охладителем используется в розничной торговле (молоком, пивом, квасом и т. д.)

Холодильная установка работает от сети переменного тока ≈220В, дополнительная комплектация автономным источником питания (АИП) обеспечивает работу холодильного агрегата при движении автомобиля.

Охлаждение внутренней молочной цистерны происходит холодным воздухом (-15º С), поступающим вдоль цистерны сверху вниз по специальным воздуховодам. За счёт естественной конвекции происходит охлаждение всей массы молока в цистерне.

Внутренняя цистерна, вместе с воздуховодами, защищена от влияния высокой температуры наружного воздуха слоем утеплителя (пенополиуретан) толщиной 60 мм.

Холодильную установку возможно использовать для охлаждения парного молока, но для этого требуется длительное время (более 6 часов).

 

Наружняя обшивка цистерны изготовлена из углеродистой стали с лакокрасочным покрытием. (ЛКП)

Технические характеристики а/м УАЗ «Молоковоз-Рефрижератор»

  Длина, мм 4460
  Ширина, мм 1868
  Высота, мм 2070
  Дорожный просвет, мм 220
  Количество мест/дверей, шт. 2/2
  Тип двигателя Бензин
  Модель двигателя ЗМЗ-4091
  Объем двигателя, см³ 2693
  Мощность, л.с. 92

 

Похожие

Автоцистерна 56274-21(АЦПТ-13) для пищевых жидкостей на шасси КАМАЗ (молоковоз, водовоз)

Автоцистерна для пищевых жидкостей на базе ГАЗ-33081

Автоцистерна для пищевых жидкостей на шасси КАМАЗ-65115 (молоковоз, водовоз) — модель 0

Автоцистерна для пищевых жидкостей на базе ГАЗ-3309

Автоцистерна УРАЛ 4615-01 (АЦПТ-4,7) для пищевых жидкостей (молоковоз, водовоз)

Автоцистерна 562701 (АЦПТ-5,6) для пищевых жидкостей на шасси КАМАЗ (молоковоз, водовоз)

Автоцистерна для пищевых жидкостей на шасси УРАЛ

Автоцистерна 4615-10 (АЦПТ-8,0) для пищевых жидкостей на шасси УРАЛ (молоковоз, водовоз)

Автоцистерна 56274-02 (АЦПТ-8,3)для пищевых жидкостей на шасси КАМАЗ (молоковоз, водовоз)

Автоцистерна для пищевых жидкостей на шасси КАМАЗ 6Х6 (молоковоз, водовоз)

Автоцистерна 46151-01 (АЦПТ-9,5) для пищевых жидкостей на шасси УРАЛ (молоковоз, водовоз)

УАЗ 1200/1500 литров

УАЗ-ПРОФИ 4х2 «Молоковоз» 1200/1500 литров

Наши партнеры и клиенты

Отзывы клиентов

Пищевые автоцистерны и молоковозы.

Цистерны для перевозки молока и других пищевых жидкостей


«Becema» machine-building plant offers a wide product range of food grade tanker trucks for transportation of ethyl alcohol, alcohol-containing liquids, wine-making materials and milk (milk tanker trucks). Both major manufacturers and small-scale enterprises are among our customers. The nominal useful capacity of BCM food grade tanks varies between 32 000 to 1 000 L, which allows to select optimal capacity and functionality of the vehicles for every customer.







BCM-42.3 tank semi-trailer for liquid foodstuff



BCM-138 tanker truck for liquid foodstuff



BCM-139 tanker truck for liquid foodstuff



BCM-140 tank semi-trailer for liquid foodstuff



BCM-145 tank semi-trailer for liquid foodstuff



BCM-226 tanker truck for liquid foodstuff



BCM-227 tanker truck for liquid foodstuff



Food grade tanker trucks: design features


We use 304 INOX corrosion-resistant steel and its equivalents to manufacture vessels and pipelines of our food grade tanker trucks. 70 mm-layer of rock wool provides heat insulation. Most of the models are equipped with thermally insulated manholes and temperature control devices for transported liquids.

Our product range includes customized milk tanker trucks of large capacity and multi-compartment food grade tanker trucks for simultaneous transportation of different types of cargo.


Loading/unloading equipment:


  • Loading: the tank is either top-filled or bottom-filled with a pump through a meter.

  • Unloading: by gravity through common collector or with a pumping unit.


Delivery/suction discharge hoses are supplied. If the customer has some specific requirements, tanks for ethyl alcohol, milk or other liquid foodstuff can be equipped with optional equipment.


Milk tanker trucks


Unlike the tanks for non-food products, milk tanker trucks are equipped with thermal insulation, and materials used for vessel manufacturing differ in their properties. Inner tank is made of stainless food-grade steel. The outer tank is made of:


  • galvanized sheet painted with polyurethane chemical-resistant enamels, coating thickness 1,2 mm;

  • white PVC plastic;

  • mirror-finished corrosion-resistant steel, thickness 0,6 mm.


All materials are safe for health, do not emit toxic substances and keep the sensory properties of transported liquids unaffected.


«Becema» milk tanker trucks are equipped with:


  • meters with data displays;

  • DN50 with shut-off devices for each compartment at the top of the tank;

  • air operated butterfly gates in each compartment;

  • thermally-insulated inlets heated with ducts from independent heating unit.


Effective technologies of thermal insulation ensure preservation of transported milk inside milk tanker truck for long periods of time. Maximum allowable temperature rise of the cargo is within 2°C in 10 hours at outside-inside temperature difference of 30°C.


Milk tanker truck: tank options:


Multi-compartment tanker trucks of unibody design with thermal insulated cylindrical tanks are manufactured for large dairy processors:


  • BCM-145 milk tanker truck of nominal capacity of 32 500 L;

  • BCM-140 milk tanker truck of nominal capacity of 22 000 L;


Maximum tank loading time is 45 min. To transport dairy products to retail locations we developed a milk tanker truck of small capacity, equipped with a catwalk, foldable handrail and ladder at the rear of the tank for operator’s convenience.

We manufacture two models with tanks of elliptical cross-section:


  • BCM-227 milk tanker truck on ISUZU NLR85A, 4х2 chassis, with capacity of 1000 L;

  • BCM-226 milk tanker truck on GAZ-3302, 4х2 chassis, with capacity of 1200 L;


Buy food grade tanker trucks


Milk tanker trucks can be used to transport other food grade liquids with maximum density of 1,03 g/cm³.

In order to receive more detailed information on equipment specifications and buy a milk tanker truck, call: +7(495) 777-02-27.


Подержанный Цистерна для молока на продажу. Dongfeng equipment & more

  • €2.800

    Bovenden, Germany

  • €29.000

    Hoogerheide, Netherlands

  • 75″ href=»/listings/68559294-2007-scania-p340-6×2-rvs-20000-l-milk-watertank-in-nieuwerkerk-aan-den-ijssel-netherlands»>

    Nieuwerkerk aan den IJssel, Netherlands

  • €15.500

    Bernissart, Belgium

  • Trusted Seller

    Thisted, Дания

  • €35.000

    Burgos, Испания

  • 75″ href=»/listings/75138799-1993-walker-truck-mount-milk-in-beach-city-oh»>

    Beach City, OH, USA

  • Beach City, OH, USA

  • Beach City, OH, USA

  • Trusted Seller

    € 24,470

    Qingdao, China

  • 25″ href=»/listings/69202408-8000l-dongfeng-milk-transportation-trucks-in-hubei-china»>

    4598

  • 4949494444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444449н. Суйчжоу, Китай

  • Шаньдун, Китай

‎Автоцистерна для молока в App Store

Описание

Молоковоз

Веселое и милое интерактивное приложение для детей!

Прокатитесь на молоковозе, пока он загружает, разгружает и доставляет молоко. Сначала заправьте свой грузовик на молочной ферме. Затем посетите доильный зал, чтобы подоить несколько коров. Затем доставьте молоко на фабрику мороженого, сыроварню и многое другое. Посетите шоколадную фабрику, чтобы приготовить шоколадное молоко, а затем используйте автоцистерну для шоколадного молока, чтобы доставить шоколадное молоко! Подсоедините шланг к грузовику и к каждому новому месту, чтобы перекачивать молоко, пока бак не заполнится. Когда грузовик опустеет, пора возвращаться на молочную ферму за молоком!

Настоящее удовольствие для маленьких энтузиастов автоцистерн с молоком и отличный способ поощрить любопытство и общение для всех. Прикоснитесь к водителю, и он посигналит. Прикоснитесь к облаку, когда оно проплывает мимо, и оно улыбается и гудит. Район интерактивный. Когда ваш ребенок прикасается к людям, животным или предметам, он издает звуки и выполняет действия. Это как книга с трогательными историями!

Отличный способ познакомиться с видами и звуками молоковоза!

● Совместимость с: iPod Touch 3 и 4 поколения, iPhone 3GS, iPhone 4, iPhone 5, iPhone 6, iPhone 6 Plus и всеми iPad.

—————————————————————

● Примечание: НЕ совместимо с: iPhone первого поколения, iPhone 3G и iPod Touch 1-го и 2-го поколения.

—————————————————————

Пожалуйста, ознакомьтесь с другими нашими приложениями для детей:
● Цементовоз
● Автокран
● Буровая машина
● Самосвал
● Пожарный катер
● Пожарная машина
● Бензовоз
● Мусоровоз
● Мусоровоз: Кисть Пикап
● Мусоровоз: Сбор мусора
● Мусоровоз: Феникс, Аризона
● Мусоровоз: Снежное время
● Мусоровоз
● Грузовик с мороженым!
● Мусоровоз
● Лесовоз
● Почтовый грузовик
● Молоковоз
● Грузовик для доставки посылок!
● Полицейский грузовик
● Гоночная машина!
● Мусоровоз
● Железнодорожный самосвал
● Дорожный каток
● Снегоочиститель
● Подметально-уборочная машина
● Эвакуатор
● Дробилка для веток

0095 ● Хорошее совпадение: грузовики!
● Хорошее совпадение: жуки!

И другие наши забавные приложения:
● Ta Da Girls!
● Little Big Pop ABC!
● Monster Music

Посетите наш веб-сайт для получения дополнительной информации: www. goodglue.com

Версия 1.0

Компания Apple обновила это приложение, чтобы отобразить значок приложения Apple Watch.

Рейтинги и обзоры

18 оценок

Запрос

Я думаю, тебе стоит сделать скорую помощь

Веселье с молоком!

Мой сын спрашивал о молоковозе, и теперь он у него есть! Весело доит коров, и ему тоже нравится грузовик с шоколадным молоком!

Не так хорошо

Нам нравится лесозаготовка, но эта не очень.

Кафе бар молоко: фото, отзывы, адрес, цены — Афиша–Рестораны

Как приготовить правильный кофе: американо, капучино, латте

Называя себя любителем кофе, вы обязательно должны разбираться в основных различиях между американо, латте и капучино. А еще лучше – уметь правильно приготовить каждый из напитков!

Эспрессо как основа основ

Общий знаменатель у всех трех напитков – американо, капучино, латте – наличие в их составе эспрессо. Его готовят при помощи кофемашины так: горячая вода (90–95 °C) проходит через фильтр с молотым кофе под чрезвычайно высоким давлением (9–11 бар), в результате чего в чашке оказывается максимально концентрированный кофейный напиток.

На одну порцию классического эспрессо уходит 25–35 мл воды и 7–10 г молотого кофе. Есть и другие варианты: лунго – с меньшим количеством кофе на тот же объем воды и доппио – с большим количеством.

Как готовить американо

Это тот же эспрессо, но разбавленный большим количеством горячей воды. Этот рецепт приготовления кофе появился в Италии во время Второй мировой войны как альтернатива традиционному для американских солдат фильтр-кофе, приготовленному методом однократного пролива кипятка через фильтр со слоем молотого кофе. Гурманы-итальянцы сочли такой способ приготовления своего любимого напитка кощунственным и предложили свой вариант. Со временем он пришелся по душе не только американцам, но и многим европейцам, предпочитающим здоровый образ жизни – ведь кофеина в нем меньше, чем в традиционном эспрессо.

Объем стандартной порции американо – 120 мл. Подается в чашке объемом до 180 мл.

Существует несколько способов приготовления американо.

  • Итальянский рецепт предусматривает приготовление эспрессо, а затем добавление в него воды в соотношении 1:3. При этом характерная для эспрессо пенка полностью разрушается, что делает американо очень похожим на традиционный для Северной Америки фильтр-кофе.
  • Шведский рецепт основан на идее сохранения густой и ароматной пенки. Для этого в чашку сначала заливают кипяток, а потом тонкой струей добавляют сваренный эспрессо. В результате появляется равномерная светлая пенка, а вкус становится более нежным и ароматным. Соотношение эспрессо и кипятка – 1:3.

В ресторанах часто подают бокал горячей воды и отдельно приготовленный эспрессо. Таким образом, у посетителя появляется возможность самостоятельно выбрать пропорции своего американо.

Как готовить капучино

Родиной напитка является, опять же, Италия. Он состоит из равных частей эспрессо, молока и густой молочной пены. Внешне пена напоминает пышную шапку, которую в Средневековье носили итальянские монахи капуцины. Она и дала напитку название «капучино».

Для приготовления одной порции объемом 180 мл понадобится 200 мл холодного пастеризованного молока (3–3,5% жирности), 7-10 г молотого кофе и 25–35 мл воды. Для декора можно использовать тертый шоколад, какао или корицу.

  • Сначала взбиваем молоко до образования пены. Для этого можно использовать специальный паровой кран в кофемашине – капучинатор. Если кофемашины нет, то подойдет блендер, миксер или особый маленький венчик
  • Далее варим эспрессо и вливаем его в чашку для капучино
  • Затем осторожно вливаем вспененное молоко, аккуратно придерживая пену
  • Последний этап – выкладывание верхнего слоя из пены. Напоследок посыпаем напиток тертым шоколадом или какао

Традиционный рецепт капучино не предполагает добавления сахара – считается, что напиток и так получается достаточно сладким благодаря молоку. Температура капучино перед подачей должна быть около 60–70 °C.

Как готовить латте

Как и в случае с капучино, для получения латте необходимы кофе эспрессо и холодное молоко. Отличия от капучино состоят в рецепте приготовления и способе подачи.

Для получения порции латте объемом 250 мл понадобится 300 мл холодного пастеризованного молока, 7–10 г молотого кофе и 25–35 мл воды.

  • Вспениваем холодное молоко
  • Варим эспрессо
  • Вливаем вспененное молоко в айриш-бокал или в обычный бокал из прозрачного стекла. Сюда же добавляем сваренный эспрессо. На этом этапе главное – не перемешивать ингредиенты. Уже через 2 минуты напиток начнет расслаивается – молоко окажется внизу, эспрессо – посредине, а густая молочная пенка всплывет наверх

Классический рецепт можно разнообразить – например, приготовить напиток с добавлением различных топингов и сиропов. Главное – соблюсти простое правило: количество фруктовых добавок не должно превышать 10 мл на кружку объемом 250 мл. Тогда они лишь немного оттенят напиток, сохраняя и подчеркивая аромат и вкус кофе.

Вендинговое оборудование и кофемашины для кофе

Ваш город

Москва?

Лучший кофе может приготовить только лучшее оборудование. Мы являемся партнером ведущих европейских производителей, которые не первый год проводят исследования и создают кофемашины и вендинговые автоматы, предназначенные для приготовления идеального кофе.

Наше оборудование сертифицировано и отличается высоким качеством используемых материалов, надежностью в эксплуатации, долговечностью и стильным дизайном.

  • Капсульные кофемашины

  • Зерновые кофемашины

  • Вендинговые автоматы

  • Автоматические кофейни

Эксклюзив Сиба.Кафе. Коллаборация Сиба, Lavazza и Necta. Эксклюзивное меню. 2 объема стаканов. 2 сиропа. Производятся в Италии.

Преимущества автоматического кафе

Автономность, работа без персонала

Современный кофейный корнер удовлетворяющий все потребности пользователя

Технологически усовершенствованное оборудование

Передовые технологии в помоле и заваривании кофе

Легкий, понятный интерфейс и удобство использования

Дополнительные бесплатные наполнители и аксессуары

Автоматические кофейни

Установка и сервисное обслуживание автоматических кофе-корнеров.

Подробнее о решении

Аппараты Necta

Самое надежное вендинговое оборудование в отрасли. Уникальная конфигурация и меню. Производятся в Италии.

Преимущества традиционного вендинга

Автономность, работа без персонала

Занимаемая площадь от 0,4 кв.м.

Занимаемая площадь от 0,4 кв.м.

Удобный и всем знакомый интерфейс

Надежное итальянсоке оборудование

Занимаемая площадь от 0,4 кв.м.

Классические вендинговые аппараты

Установка и сервисное обслуживание аппаратов по продаже кофе.

Подробнее о решении

Necta Koro Prime

Вариабельная кофейная камера. Профессиональное давление. 8 напитков одним прикосновением. Производится в Италии.

Преимущества зерновой кофемашины

Регулируемые настройки для каждого напитка

Кофемолка и заварной блок улучшенной конфигурации

Профессиональное давление, насыщенный аромат и вкус

Оптимальные габариты для офисного или кухонного пространства

Высокая производительность, возможность приготовления напитка без ожидания

Легкий и понятный интерфейс

Зерновой кофе в офисе без лишних хлопот

Бесплатная аренда зерновой кофемашины и заказ кофейных зерен Lavazza Expert Plus.

Подключение и обслуживание кофемашины за наш счет.

Подробнее о решении

Lavazza Firma

Кофемашины Firma от дизайн-студии Pininfarina победили в международном конкурсе дизайна IF Design Awards 2018 в категории «Кухня». Производятся в Швейцарии.

Преимущества капсульной кофемашины

Одна капсула одна чашка

Идеальное количество и помол кофе для идеального эспрессо

Профессиональное давление, насыщенный аромат и вкус

Компактный размер кофемашины позволяет разместить ее даже на журнальном столике

Стильный современный дизайн

Легкий и понятный интерфейс

Премиальный капсульный кофе для тебя и коллег

Бесплатная аренда капсульной кофемашины и заказ кофейных капсул Lavazza Firma.

Подключение и обслуживание кофемашины за наш счет.

Подробнее о решении

Milk Bar Cafe — Etsy.de

Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.

Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.

Найдите что-нибудь памятное,
присоединяйтесь к сообществу, делающему добро.


(61 соответствующий результат)

MilkBar Coffee Co.

(расположен в Маручидоре)

Адрес

1B/68 Sixth Avenue
Maroochydore, QLD

Часы работы

Открыто каждый день.

6:30 — 13:00.

Привет

Электронная почта
[email protected]

Адрес

1B/68 Sixth Avenue
Maroochydore, QLD

Часы работы

С понедельника по воскресенье: с 7:00 до 13:000003

Что говорят люди

«Вот крутые логотипы. И классные имена. И самое главное, отличный кофе и чертовски сытная еда. По сути, в Milk Bar Coffee Co. есть все. От домашней мюсли из семян плетения до свежеиспеченного печенья, которое так восхитительно (пойдите на Марс! Или Сникерс. Или… вы поняли), вишенкой на торте является симпатичная отделка и вежливое обслуживание. Меню невелико, но если вы все еще не можете определиться, попробуйте аво на тосте с козьей фетой, дуккой и лимоном, мы не можем придумать лучшего способа начать день».

— The Urban List

«Может быть, это лучшее кафе, в котором я был. Я живу в центральном деловом районе Брисбена и постоянно ем в кафе. Это лучше, чем что-либо в Брисбене».

— Джон ⭑ ⭑ ⭑ ⭑ ⭑

«Завтрак с оладьями из гороха и свеклы оценивается как один из лучших завтраков, которые я когда-либо ел!! Вкусовое ощущение. Персонал тоже был прекрасен. Не могу рекомендовать это место достаточно высоко…»

— Андреа ⭑ ⭑ ⭑ ⭑ ⭑

«Очень понравилось их печенье, и кофе был потрясающим. Все блюда в меню выглядели фантастически, а подача блюд великолепна. Настоятельно рекомендую!»

— Ники ⭑ ⭑ ⭑ ⭑ ⭑

«Когда я слышу слова «Soury Pancake», у меня подгибаются коленки, и я кричу, как маленькая 14-летняя девочка на их первом концерте Джастина Бибера».

— Hrvst St 

Потрясающее маленькое кафе рядом с приветливым персоналом рядом с Эспланадой в Маручидоре. Отличный кофе с хорошим меню. Вафли с кимчи и капустой были фантастическими! Каждое блюдо было красиво оформлено, было много зависти к еде, когда я видел, как вокруг меня подавали другие блюда. Очень рекомендую это кафе, обязательно посетим еще!

— Вивиан ⭑ ⭑ ⭑ ⭑ ⭑

«Удивительно!!! Отличные уникальные вегетарианские блюда. Получил свою дневную норму овощей. Яркая подача блюд. Прекрасный персонал. Определенно рекомендую.”

— Эмбер ⭑ ⭑ ⭑ ⭑ ⭑

«Еда потрясающая! рекомендую всем, убедитесь, что вы взяли одно из их знаменитых печений, пока вы там, вы не будете разочарованы.”

— Джессика ⭑ ⭑ ⭑ ⭑ ⭑

«Отличный кофе, лучший кофе, который я когда-либо пил. Завтрак был безупречен, столько внимания и времени вложено в каждый прием пищи!”

— Katie ⭑ ⭑ ⭑ ⭑ ⭑

«В этом кафе рекомендуется попробовать блюда австралийской кухни. Аппетитный бекон, бекон и яйца и аво-смэш имеют приятный вкус. Закажите хороший пудинг, вафли и печенье. Обязательно закажите вкусный чай, приходя в The Milk Bar Coffee Co ».

—  Restaurant Guru

«Вау, еда гурманского качества. Выглядит и имеет потрясающий вкус.

Каральки на молоке: Молочные калачики — рецепт с фото пошагово

Пончики — Kalabasa

Мне больше нравится называть их «пончиками», нежели «калачиками». Ну и что, что по форме — калачики, ассоциации исключительно с круглыми, румяными, в сахарной пудре… пончиками!)

Пончики я вообще редко готовлю. Наверное, и правильно — это ведь тесто, в масле жареное. Ничего полезного, но очень вкусно! Особенно, когда тесто на молоке, ароматное и сдобное. Оно совсем неприхотливое получается. К рукам не липнет, так что когда формировать калачики будете, лишняя мука не понадобится, а значит и жарить проще будет — никакой гари, ведь гореть то и нечему. Горит-то мука, в которой обваливают, например, пирожки перед жаркой.

Обязательно присыпьте сахарной пудрой. По-моему, без нее пончики — как ненастоящие. Настоящие должны быть с сахарной пудрой или в сахарном сиропе. И конечно, их лучше всего кушать с пылу — с жару, когда они теплые, хрустящие. Мне с молоком нравится. Это все тоже из воспоминаний детских. Я всегда больше калачики любила, чем те же пирожки с начинкой какой-нибудь. Бабушка все из одного теста делала — самого простого, дрожжевого на воде. И вспоминаются больше всего пирожки с рыбной начинкой и вот калачики такие. Она всегда старалась делать миниатюрную выпечку, чтобы было приятно кушать. Аккуратные пирожки, которые на месте слепления виртуозно украшала какой-то загогулинкой, похожей на косичку. И так — каждый пирожок. Они всегда были очень пышными, а вот эта загогулинка изумительно похрустывала. И пончики она тоже аккуратные готовила, небольшие. И всегда сперва колбаску из теста немного перекручивала, а только потом слепляла концы — ей казалось, что так красивее. Главное, что только у нее были такие калачики — перекрученные, у других — обычные…

Надо (на 20-30 калачиков):
500 г муки
250 мл молока
12-15 г сухих дрожжей (1 пакетик)
50 г размягченного сливочного масла
2 ст. ложки сахара
0.5 ч. ложи соли
500 мл растительного масла (для жарки)

Время приготовления: 1 час 30 минут.

В большой миске соедините сухие дрожжи, соль, сахар и теплое молоко. Перемешайте, чтобы дрожжи растворились.

Всыпьте муку и добавьте кусочки размягченного сливочного масла. Замесите тесто.

Как только тесто станет потихоньку собираться в комок, выкладывайте его на слегка присыпанную мукой поверхность — на стол или доску — и вымешивайте, обминайте в течение минут 5-7. Если даже поначалу тесто будет немного липким, не переживайте, просто продолжайте вымешивать. Чем дольше- тем лучше.

Готовое тесто будет мягки, упругим.

Верните тесто обратно в миску, накройте влажным полотенцем и поставьте в теплое место. Ведь влажная и чуть теплая среда — лучшее место для размножения бактерий. А дрожжи — те же бактерии. В качестве «теплого» места предлагаю использовать обычную духовку. Чуть-чуть нагрейте ее, чтобы воздух внутри стал чуть теплее комнатной температуры и поставьте туда тесто. Подниматься тесто будет около 1 часа. Оно увеличится в объеме раза в 3-4.

Слегка обомните тесто, чтобы вновь собрать его в шар, и, просто отщипывая по небольшому комочку, формируйте калачики. Выложите их на чуть смазанную маслом поверхность, чтобы не прилипли и дайте полежать минут 10-15. Калачики вновь напитаются воздухом, который ушел из теста, пока вы лепили из него «каральки» и станут пышнее.

Разогрейте в глубокой кастрюльке растительное масло, рафинированное, без запаха (именно в глубокой, чтобы брызги от масла не разлетались по кухне). Опускайте калачики в масло. Буквально секунд 30 обжаривайте с одной стороны, а потом переверните, чтобы по цвету они были равномерными.

Готовые пончики выкладывайте на бумажное (или обычное, чистое) полотенце, чтобы с них стек лишний жир.

Не жалея, присыпьте сахарной пудрой и подавайте. Приятного аппетита!

У меня еще шоколадный крем к пончикам был — полнейший гедонизм!

Калачики, жаренные в масле, – рецепт с фото приготовления выпечки на ydoo.info

Русская кухня

Теги:
Завтрак
/ Завтраки для детей
/ Полдник
/ На плите

Ингредиенты

  • Мука пшеничная  500 г

  • Молоко  250 мл

  • Дрожжи сухие  пакетик

  • Масло сливочное  50 г

  • Сахарный песок  2 ст. л.

  • Пищевая соль  0,5 ч. л.

  • Растительное масло  500 мл

  • Сахарная пудра  по вкусу

Приготовление

По желанию калачики можно дополнительно украсить. Это несложно. Удобно задействовать для этих целей сахарную пудру, впрочем, можно использовать и измельченные до состояния муки грецкие орехи.

  1. Чтобы приготовить выпечку, возьмите большую миску и вылейте в нее теплое молоко (температурой примерно 35-40 градусов). Затем введите дрожжи, сахар и соль. Перемешайте жидкость до растворения всех ингредиентов.

  2. Теперь следует слегка растопить сливочное масло, чтобы оно было мягким. Выложите продукт в миску с дрожжевой массой, добавьте туда просеянную пшеничную муку (порционно) и начинайте вымешивать тесто. Как только заметите, что продукт собирается в комок, выложите его на рабочую поверхность, например, на разделочную доску, которая была слегка присыпана мукой. Продолжайте обминать и вымешивать на протяжении еще 5-7 минут. Сначала тесто будет липким, а по готовности станет мягким и упругим.

  3. Уложите тесто в емкость (можно в ту же), сверху укройте полотенцем (оно должно быть слегка влажным) и установите в теплое место примерно на один час. Можно отправить и в духовку, где поддерживается температура 30-40 градусов. По истечении указанного времени можно заметить, что тесто увеличилось в объеме примерно в три-четыре раза.

  4. Хорошенько обомните тесто и соберите в шар.

  5. Теперь приступим к выпечке наших калачиков. Для этого отщипывайте от теста по небольшому кусочку и формируйте изделия желаемой формы. Их нужно выложить на рабочую поверхность или противень, слегка присыпанный мукой или смазанный маслом. В таком виде оставьте подготовленные изделия примерно на 10-15 минут. Они напитаются и станут пышнее.

  6. Отправьте кастрюлю с растительным маслом (желательно использовать рафинированное, то есть без запаха) на плиту и дождитесь накаливания. После этого поочередно опускайте калачики в кипящее масло примерно на 30-40 секунд.

  7. Изделия должны быть равномерными по цвету. Обжаривать нужно со всех сторон.

  8. По готовности пончики нужно выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира.

  9. Дайте калачикам, жаренным в масле в домашних условиях по простому пошаговому фоторецепту, слегка остыть, а затем присыпьте их сахарной пудрой. Можно лакомиться вкусной дрожжевой выпечкой. Ее можно дополнить ароматным шоколадным или сгущенным кремом. Блюдо точно понравится, ведь оно очень нежное, мягкое и вкусное. Приготовить аппетитную выпечку предельно просто. Приятного аппетита!

Комментарии


 

Молоко, время и температура — DINE Nebraska

Дэйв Джиса из Jisa Farmstead Cheese фермер до мозга костей. Получив степень в области агрономии, Джиса вернулся на семейную ферму, чтобы присоединиться к молочному предприятию своего отца Лада недалеко от Брейнарда, штат Небраска. Там он продолжал совершенствовать уроки, которые он усвоил в детстве, и оттачивал новые производственные методы и методы, которые позволили им увеличить пахотные земли для корма и постепенно выращивать молочное стадо.

В начале 2000-х годов, когда цены на молоко упали, Джиса начала исследовать способы использования молока с добавленной стоимостью, такие как изготовление мороженого или ремесленного сыра. Опираясь на знания и опыт других производителей сыра в большой семье и технологов пищевой промышленности на пилотном сыроваренном заводе Университета Небраски-Линкольна (UNL), Джиса инвестировала в строительство завода площадью 6000 квадратных футов и, таким образом, начала делать сыр в качестве хобби, в конечном итоге превратить его в жизнеспособный бизнес.

Молочные коровы голштинской породы, проживающие на ферме Джиса, получают полный смешанный рацион, предписанный диетологом, в основном состоящий из зерен, выращенных на их собственной ферме: кукурузы, кукурузного силоса, сена, сена из люцерны и микроэлементов. Стадо из 350 голов дает молоко 305 дней в году, беря «60-дневный отпуск» в период отела. «Это операция «от семян к сыру», — поделился Род Джонсон, директор по маркетингу, — Компания покупает семена, выращивает дойных коров и продает полученный сыр».

Молоко, время и температура являются ключевыми факторами в простом, но кропотливом процессе производства сыра. Дважды в день «женщин» доят, а цельное молоко класса А везут на милю вниз по дороге на сыроварню, где его пастеризуют и помещают в большой чан. Культуры и ферменты добавляются в зависимости от типа сыра, который они планируют производить, молоко нагревается, проверяется рН и смесь перемешивается. Творог развивается, сыворотка сливается, добавляются ароматизаторы, а творог либо прессуется в 40-фунтовые блоки, либо остается таким, каким он был для популярных предложений свежего творога. Блоки выдерживаются и разрезаются на порции по 8 унций, которые красиво и точно маркируются и упаковываются для продажи.

Цельномолочный сыр Jisa Farmstead с высоким содержанием питательной омега-3 является полезным и вкусным лакомством для потребителей. Их творожные сырки представлены в меню нескольких местных баров и ресторанов; настолько, что в настоящее время команда разрабатывает и тестирует предварительно панированный творог, выпуск которого намечен на эту весну.

Джиса рассказала, как они придумали уникальные и интересные вкусы: «Мы делаем то, что хорошо звучит или то, что мы считаем популярным». Одним из примеров является совместный Boulevard Tank7 Farmhouse Ale Cheddar, острое, ореховое наслаждение, рожденное вызовом от друга, который утверждал, что Джиса не умеет делать хороший пивной сыр. Havarti Bell, сыр Havarti с красным сладким перцем, также является единственным в своем роде предложением.

В молочном магазине UNL представлено несколько разновидностей, в том числе дерзкие калифорнийские наггетсы с чесночным перцем, пикантный выдержанный нью-йоркский чеддер и отмеченная наградами упаковка сырных закусок Rosy’s Cheese Curd Snack Pack.

Тесно сотрудничая с Ассоциацией виноделен и виноградарей Небраски, семья Джиса знает, что местные винодельни заинтересованы в подаче других местных продуктов, поэтому любители вина и сидра найдут сыр Jisa Farmstead Cheese на разделочных досках в дегустационном зале и в корзинах для пикника. Несколько небольших ферм и продуктовых магазинов, некоторые из которых находятся в Канзас-Сити, продают продукцию, а недавно команда участвовала в качестве поставщика местной пивоварни Divots Brewery на фестивале пива и сыра Divots Big Chill Beer & Cheese в Норфолке, штат Небраска.

Сезон фермерских рынков очень напряженный для компании, в восточной части штата работает несколько киосков, где продаются ароматизаторы небольшими партиями и взаимодействуют с покупателями. Периодически они предлагают день открытых дверей на стенде приусадебной фермы, где люди могут наблюдать за производством сыра в действии через большое смотровое окно (проверьте веб-сайт, прежде чем идти, чтобы узнать о наличии и часах работы).

Ферма является естественно устойчивой – производство минимального количества отходов и повторное использование там, где это возможно, оправдано с финансовой точки зрения. А именно, сыворотка, слитая из сырных чанов, скармливается молодняку ​​крупного рогатого скота, а посевы естественным образом удобряются отходами животного происхождения.

Это действительно семейное дело для Джисы, так как сыновья Дэвид и Джон активно участвуют в работе фермы, молочного и сыроваренного заводов. Сын Дэвида любит быть рядом с животными, что дает надежду на то, что ферма станет делом четвертого или даже пятого поколения.

Команда Jisa Farmstead Cheese стремится предоставить своим потребителям полноценный фермерский сыр из цельного молока и гордится тем, что может поделиться с клиентами кусочком своей фермы. Используя природные ресурсы, они способны кормить людей, создавать рабочие места и ухаживать за землей. «Это наш образ жизни и то, чем мы восхищаемся: сырный бизнес — это возможность поделиться с клиентами частичкой нашей фермы».

Молоко с пониженным содержанием жира 2%, пластиковый галлон

Молоко с пониженным содержанием жира 2%

Пластик

Галлон

Ваш путь к добру. Оно вкусное и полезное, так что вы получите все питательные вещества цельного молока и меньше жира.

Где купить

Пищевая ценность
  • 16
    порции в контейнере

  • Размер порции

    1 чашка (240 мл)

  • Количество на порцию

  • Калории

    130

  • Всего жиров

    6%

  • Насыщенный жир
    3g

    15%

  • Транс Жир

  • Холестерин

    20 мг

    7%

  • натрий

    130мг

    6%

  • Всего углеводов
    12г

    5%

  • Пищевые волокна

    0%

  • Всего сахаров
    12г

  • Включает 0 г добавленных сахаров

    0%

  • белок

  • Витамин Д
    2,5 мкг

    10%

  • Кальций
    300мг

    25%

  • Утюг
    0мг

    0%

  • Калий
    400мг

    8%

  • Витамин А
    150 мкг

    15%

  • * % дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону.

История развития молока: Брянский государственный аграрный университет

Брянский государственный аграрный университет

Сегодня: 11.11.2022

Версия для слабовидящих

 

Карта сайта


  • Сведения об образовательной организации









  • Об университете
    • Общие сведения









    • Учёный совет









    • Попечительский совет









    • Руководство









    • Ректорат









    • Учебно-методический совет









    • Объединенный совет обучающихся









    • Символика









    • Правила внутреннего трудового распорядка









    • Положение об оплате труда работников









    • Нормативно-правовые документы









    • Образцы документов об образовании









    • Финансово-хозяйственная деятельность









    • Персональный состав педагогических работников









    • Представители работодателей, участвующие в учебном процессе









    • Противодействие коррупции








  • Структура
    • Институты и факультет









    • Учебно-научные подразделения









    • Филиалы









    • Управления и отделы









    • Учебно-методический центр довузовской подготовки и профориентационной работы









    • Инфраструктурные подразделения









    • Административно-хозяйственные подразделения









    • Общественные организации и объединения, органы самоуправления








  • Наука
    • Ассоциация «Университетский аграрный научно — образовательный комплекс Брянщины»









    • Ведущие ученые университета









    • Направления научной работы









    • Разработки и достижения
      • Каталог научных разработок









      • Организационные формы интеграции науки с производством









      • НИР









      • Информационно-консультационная служба









      • ПАТЕНТНО-ЛИЦЕНЗИОННАЯ РАБОТА








    • Диссертации









    • Диссертационный совет Д220. 005.01









    • Конференции и семинары









    • Докторантура и аспирантура









    • Центр коллективного пользования приборным и научным оборудованием при ФГБОУ ВО Брянский ГАУ









    • Научно-исследовательская часть









    • Региональный учебно-методический информационно-консультационный центр









    • Отдел докторантуры и аспирантуры









    • Национальные проекты









    • Нормативно-правовые документы









    • Гранты









    • База для осуществления научно-исследовательской деятельности









    • 2021 — Год науки и технологий








  • Диссертационный совет Д220. 005.01









  • Воспитательная работа
    • Воспитательная работа









    • ГОД ПАМЯТИ И СЛАВЫ. 75 ЛЕТ ПОБЕДЫ В ВЕЛИКОЙ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ВОЙНЕ.









    • СОВЕТ ПО ВОСПИТАТЕЛЬНОЙ РАБОТЕ









    • Совет кураторов









    • Всероссийский физкультурно-спортивный комплекс «Готов к труду и обороне»(ГТО)









    • Патриотическая работа









    • ДНД









    • Противодействие экстремизму и терроризму









    • Культурно-досуговый центр








  • Международное сотрудничество









  • Электронная информационно-образовательная среда







  • Мониторинг удовлетворенности обучающихся качеством образовательного процесса









  • Трудоустройство выпускников









  • Вести БГАУ









  • Вестник Брянской ГСХА









  • Научная библиотека
    • Электронный каталог









    • Полнотекстовые документы
      • Учебно — методические материалы









      • Диссертации








    • Электронно-библиотечные системы









    • Платные услуги









    • Нормативно-правовые документы








  • Противодействие экстремизму и терроризму









  • Противодействие коррупции









  • Совет ректоров высших учебных заведений Брянской области






История | Молочная промышленность

3 марта 1902 г. усилиями Н.В.Верещагина и его сподвижников вышел в свет первый номер журнала «Молочное хозяйство». В нем была опубликована Программа редакции, и на протяжении своего столетнего существования журнал следовал идеям его создателей – быть настольной книгой для всех специалистов, которые занимаются производством и переработкой молока.

До революции 1917 г. ежегодно выходили 52 номера журнала, т.е. журнал был еженедельным. Кроме того, выход журнала «Молочное хозяйство» побудил «к жизни» ежегодный выпуск альманаха «Научный обзор молочного хозяйства» и журнала сибирских маслоделов. 1917 г. прервал издание журнала «Молочное хозяйство»: он, как и вся отрасль, не смог нормально развиваться в годы Гражданской войны.

В 1925 г. Всероссийский союз молочной кооперации – «Маслоцентр» возобновил издание журнала «Молочное хозяйство», прилагая максимум усилий для возрождения и развития тех положительных традиций, которые были сформированы при выпуске журнала в дореволюционные годы. Периодичность журнала была 24 выпуска в год, тираж – 6000 экз. Тематика была весьма разнообразной, интересной и актуальной: цена на масло и другие молочные продукты на Лондонском рынке, в регионах России и других странах; итоги Собрания учредителей Всероссийского союза молочной кооперации.
С 1930 г. (№ 7, 8) журнал стал органом Всероссийского союза молочной колхозно-кооперативной системы, затем – «Животноводцентра», а с 1931 г. (№ 4) журнал стал называться «Молочное хозяйство на стройке МТФ». В 1931 и 1932 гг. журнал продолжал публиковать материалы о переработке молока, хотя и в меньших объемах, а в 1933 г. он был реорганизован в журнал «Мясо-молочная товарная ферма». И наконец, в октябре 1934 г. вышел  журнал «Молочная промышленность СССР» – органа Главмаслопрома и Главмолоко Наркомата пищевой промышленности.

В 1941 г. на базе двух журналов – «Мясная индустрия СССР» и «Молочная промышленность СССР» был организован сборник «Мясная и молочная промышленность». Издание специализированного журнала «Молочная промышленность» возобновилось в 1948 г., редактором его стал В.В.Костыгов, бывший одновременно замминистра мясной и молочной промышленности СССР, что, несомненно, придавало дополнительный «вес» журналу и помогало решать многие организационные вопросы, способствуя его более быстрому становлению.

В начале 1950-х годов журналом был взят курс на более широкое освещение вопросов технического перевооружения промышленности, внедрения новой техники и улучшения эксплуатации обрудования, улучшения подготовки и повышения квалификации кадров.
В 1988 г. отраслевые журналы молочной и мясной промышленности снова были объединены в один общий журнал «Молочная и мясная промышленность», который имел статус приложения к головному журналу «Пищевая». Периодичность журнала сократилась до 6 номеров в год. После прекращения существования Госагропрома в 1989 г. наступила череда бесконечных преобразований структуры власти на фоне развития жесточайшего экономического кризиса народного хозяйства в целом и молочной промышленности в частности.

Коллектив редакции сумел сохранить журнал «Молочная промышленность», главным редактором которого в 1992 г. стала Т.А.Кузнецова. С 1993 г. журнал начал выходить в «цвете», а его периодичность постепенно росла: в 1993 г. – 6 номеров в год,            в 1994 – 1998 гг.– 8 номеров, а с 1999 г. – 12 номеров в год.

Итак, история журнала продолжается сегодня, начав отсчет своего второго столетия со дня основания и вступив вместе с новой Россией и всем миром в XXI век. При этом в 1998 г. редакции удалось организовать выпуск еще одного журнала для молочной индустрии – «Сыроделие и маслоделие» (с 1999 до 2001 г. – «Сыроделие»), а также газеты «Все о молоке, сыре и мороженом» (с 1998 до 2001 г. – «Все о молоке»).

История молочной промышленности

Сегодня молочная промышленность производит больше, чем просто молоко и молочные продукты, она также создает около 900 000 рабочих мест в Соединенных Штатах. Промышленность в США имеет довольно короткую историю по сравнению с общей историей сельского хозяйства, которая насчитывает более 10 000 лет.

Ранняя история молочной промышленности

В то время как коровье молоко мы пьем уже тысячи лет, современное молочное животноводство началось только в конце 1800-х годов, когда пастеризация и другие изобретения были разработаны и использованы. Иммигранты, приехавшие в Северную Америку в начале 1600-х годов, привозили крупный рогатый скот из Европы для производства мяса и молочных продуктов для своих семей. К 1800-м годам породы крупного рогатого скота были специально выведены для производства молочных продуктов.

За это время молоко и другие молочные продукты производились для семьи и местного потребления. Потребность в массовом производстве и улучшении качества возникла, когда люди начали переселяться в города в конце 1800-х годов. За это время были разработаны оборудование для пастеризации, доильные аппараты, рефрижераторные молочные цистерны, автоматические разливочные машины, коммерческие молочные бутылки и туберкулиновые тесты для крупного рогатого скота, что привело к развитию молочной промышленности.

Федеральное участие в промышленности

В 1895 году Бюро животноводства Министерства сельского хозяйства США (USDA) учредило Отделение агростологии и молочного производства, чтобы улучшить качество молочных продуктов в Америке и сделать их более приемлемыми за границей. Вначале Молочное подразделение в основном собирало и распространяло информацию среди молочных фермеров.

После принятия Закона об инспекции мяса 1890 г. и поправки к нему от 1906 г. Конгресс уполномочил инспекторов Министерства сельского хозяйства США обеспечивать соблюдение санитарно-гигиенических норм в мясной и молочной промышленности. В конце концов Молочное подразделение начало экспериментальную работу по производству масла, сгущенного молока, сыров и многого другого. Они также координировали образовательные молочные кампании в городах и общинах, чтобы помочь справиться с избытком молока, образовавшимся в результате увеличения производства во время Первой мировой войны. 

В 1924 году расширяющееся молочное отделение сменило название на Молочное бюро. К 1926 году название было изменено на Бюро молочной промышленности и образовано 5 отделов. В 1954 году бюро было упразднено, а его задачи были переданы Службе сельскохозяйственных исследований. Любые нерегулирующие функции были переданы Исследовательскому отделу молочного животноводства, а регулирующие функции были переданы Отделу инспекции мяса.

Участники молочной промышленности

Олли Э. Рид дольше всех занимал должность начальника отдела Бюро молочной промышленности в Министерстве сельского хозяйства США с 1928 по 1953 год. Он был известен прежде всего своей работой по улучшению породы посредством производственных испытаний и содействием разработке высококачественных сыров. и масло.

Д-р Ральф Э. Ходжсон, помощник начальника Управления молочной промышленности с 1945 по 1953 год, участвовал почти во всех значительных международных мероприятиях, касающихся молочной или животноводческой промышленности. Ходжсон вместе с Ридом написал книгу под названием Справочник по молочным продуктам для тропической Америки , предназначенный для помощи молочным фермерам, торговцам молоком и студентам-сельхозпроизводителям в тропических регионах американских континентов.

Одним из значительных вкладчиков в молочную промышленность из частного сектора был доктор Чарльз Э. Норт, врач, санитарный врач, изобретатель и ученый-агроном. Он был лидером в обеспечении общественного признания законов о пастеризованном молоке, а также написал множество статей и отчетов, связанных с ростом молочной промышленности. Одним из самых значительных достижений доктора Норта стало создание системы санитарии, которая помогла любой ферме производить надежно чистое молоко. Простая, но эффективная система включала 6 требований: здоровые коровы, тщательный уход за поголовьем, чистые руки и чистая одежда, чистые и непыльные коровники, тщательно вымытый стерилизованный доильный инвентарь, быстрое и эффективное охлаждение молока.

 

Хотите больше фактов о сельском хозяйстве? Нажмите здесь

Подпишитесь на нас в Facebook и Twitter, чтобы получать еженедельную дозу Ag Facts

Ищите работу в молочной отрасли здесь

Подпишитесь на нашу рассылку новостей по электронной почте и получайте информацию о сельском хозяйстве раз в два месяца, а также новые рабочие места в сельском хозяйстве


Источники:
Северо-восточная Американская молочная ассоциация
Национальная сельскохозяйственная библиотека Министерства сельского хозяйства США
Молочные рынки

История молока на протяжении веков

История молока на протяжении веков | Фильер Латьер

Французский

Accueil du siteМолочный сектор

Потребляемое в течение 12 000 лет молоко является прекрасным примером универсальной пищи. На протяжении веков открытия и производственные процессы улучшили его хранение и транспортировку, гарантируя при этом качество. Молоко остается основой французской диеты и культуры.

Предыстория: рождение сыра

~ 3 млн лет до н.э. – 2000 г. до н.э.

Молоко

  • 9000 г. до н.э.: Фермы овец и коз
  • 8000 г. до н.э.: фермы крупного рогатого скота в Азии
  • 5000 г. до н.э.: фермы крупного рогатого скота в Европе
  • 2000 г. до н.
  • Приготовление пищи
  • Первое сливание творога
  • Первые орудия труда
  • Изобретение колеса в Месопотамии

Древность: масло и сыр

~ 2000 г. до н.э. – н.э. 476

3

002 Молоко

  • Масло в Азии
  • Сыр: съеденные римскими солдатами
  • 1400 г. до н.э.: первые сыры в Месопотамии и Индии
  • 100 до н.э.: Первые нажатые Cheeses

66666666666666666666666666666666666666666666666666666666666. и медицины в Греции (Аристотель, Евклид, Фалес, Гиппократ и др.)

  • Солнечные часы
  • Деньги, бумага и корректирующие очки в Китае
  • Галльские бочки для хранения жидкостей
  • Римский баланс
  • Средние века: Восстание сыра

    ~ 476 — 1492

    Молоко

    • Критическая роль монастырей в Cheesemaking and Marting: Maroilles, Munster, Beaufor сыры: Конте, Грюйер, Сен-Нектер и др.
    • 1267: первые кооперативы во Франции
    • Использование сычужного фермента для сохранения сыра

            

    Наука и техника

    • Decimal numeral system including zero in India
    • Invention of Arabic numerals
       
    • Compass and astrolabe
    • Wood-block printing in China and Gutenberg printing press

    Renaissance: major discoveries

    ~ 1492 – 1680

    Milk

    • Первые санитарно-гигиенические нормы для молока, продаваемого в городах
    • Ферментированное молоко в Турции и Центральной Европе
    • Рост масла: маслобойка с ручным приводом
    • 1500: появление Реблошона
    • Создание взбитых сливок Франсуа Фателем для Людовика XIV
    • Обмен опытом и технологиями сыроделия в Европе

    Наука и техника

    • Рождение современной хирургии (Амбруаз Паре: солнце)

      8

      8 -центрированная солнечная система (Коперник)

    • Теория вероятностей: Паскаль, Гюгенс и Ферма
    • 1609: наблюдение за вращением Солнца вокруг своей оси (Галилей)
    • 1671: закон всемирного тяготения (Ньютон)
       
    • Thermometer (Galileo)
    • 1665: microscope observation of plant cell tissue (Hooke)
    • New plants introduced to Europe by explorers

    The Age of Enlightenment: intellectuals

    ~1680 to 1850

    Молоко

    • Создание сыра Mont d’Or Vacherin
    • 1791: изобретение камамбера (Мари Арель)
    • Первые меры по охране здоровья животных
    • Улучшение поголовья путем скрещивания
    • Первые ветеринарные школы
    • Основание агрономической науки
    • 1840: Petit Suisse

    Наука и техника

    • 1735: Классификация растений и животных (Linné)
    • 1789: рождение Modern Cemistry (Lavios) (Lavios) (Lavios). : выделение молочной кислоты (Шелле)
    • Возникновение химического анализа и синтеза
    • 1790: метрическая система = универсальная система измерения
    • Рождение агрохимии (Буссенго, Малдер и Либих)
       
    • 1750: steam engines
    • 1828: first railway line in France
    • 1840: first harvester in America

    First industrial revolution: the railway

    ~1850 – 1890

    Milk

    • Installation of cattle сараи в больших городах для получения свежего молока
    • 1857: концентрированное молоко, полученное с помощью парциального вакуумного выпарного аппарата
    • 1860: изобретение ящика для камамбера (Ридель)
    • 1879: центробежный сепаратор Лаваля
    • 1895: пастеризация молока (Emile Duclaux)
    • Транспортировка молока по железной дороге
    • 1889: стерилизованное молоко

    Наука и технология

    • 1857: Открытие пастеризации (пастера
    • 1865: изучение гибридизации (законы наследования Менделя)
    • 1869: периодическая таблица химических элементов (Менделеев)
    • 1872: изучение бактерий (Фердинанд Юлиус Кон)
       
    • 1869: invention of refrigerating machine (Charles Tellier)
    • 1872: petrol engine

    Second industrial revolution: petrol engine

    ~ 1890 – 1930

    Milk

    • Industrial butter factories
    • Industrial pasteurization and упаковка молока
    • Сухожаровые и паровые стерилизаторы
    • Создание национальных школ молочной промышленности
    • Промышленное производство йогуртов
    • 1921: первое французское сырное обозначение происхождения (рокфор)

    Наука и технологии

    • 1900: исследование ферментов для йогурта (Мечникофф)
    • 1910: выделение ферментов для сыра (Мазе)
    • 7 1 открытие витамина A
    • 1918: гибрид кукурузы
    • 1927: открытие пенициллина (Флеминг) и БЦЖ
       
    • 1892: первый пластик из казеина молока
    • 1895: пастеризация молока) (Эмиль Дюкло)0068
    • 1911: отечественные холодильники
    • Первая европейская автомобиль (André Citroën)

    Третья промышленная революция: автоматизация

    ~ 1930 — 1980

    Молоко

    • 1935: Промышленное изготовительное изготовительное изготовление из Casteurication
    • 1935: Промышленное изготовительное изготовительное изготовление из Casteurication
    • 1935: Промышленное изготовительное изготовительное изготовление из Casteurise
    • 1935: распространение молока во французских школах
    • 1962: рождение CAP в Европейском Союзе
    • Повсеместное использование доильных аппаратов и систем охлаждения молока на фермах
    • 1967: Ультрафильтрация
    • Сбор молоков по изотермическим танкерам
    • 1969: платежи на основе качества во Франции (Law Godefroy)

    Наука и технология

    • Ядерная энергия
    • 1935-1952: start of of moleleclar biology
    • 1935-1952: start of at of molebular biologula
    • 1935-1952: start of of molebular biologular
    • 1935-1952. : структура ДНК
    • 1959: первое экстракорпоральное оплодотворение человека (Эдвардс)
    • 1962: синтетические белки
    • 1978: подъем биотехнологической промышленности
       
    • 1946: первое искусственное осеменение коров во Франции
    • 1960: лазерный луч
    • 1969: первые шаги на Луне (Армстронг и Олдрин)
    • Ультрапастеризованное молоко
    • Электронный чип

    ~ Четвертая промышленная революция: ИКТ

    3

    3 2000

    Молоко

    • Меры промышленного качества
    • 1980: микрофильтрация
    • 1980-1990: новые методы молекулярной биологии (ПЦР и т.д.)
    • 1984: нанофильтрация0068
    • Механическая обработка сыра
    • Лиофилизация (1953 г.) для сохранения более 3000 штаммов молочнокислых бактерий
    • 1984 г.: квоты на молочные продукты в Европейском Союзе
    • 1999 г.: создание Французской хартии надлежащей сельскохозяйственной практики
    • 5 Наука

    25 и технологии

    • 1986: клонирование овцы
    • 1996: картирование генома быка во Франции
       
    • 1980: имплантация во Франции лазера
    • 1981: французские высокоскоростные поезда
    • 1986: MIR Space Station
    • Персональные компьютеры
    • 1990: World Wide Web and Public Internet

    21 -й век: кочевые и нанотехнологии

    ~ 2000 — сегодня

    Milk

    9006 9007 2000-10103 годы: 2010–2010: 2010: 2010: 2010: 2010: 2010: 2010: 20103

    .

    Бар кафе молоко: фото, отзывы, адрес, цены — Афиша–Рестораны

    Кафе «Молоко» в Москве

    Кафе «Молоко» в Москве







    • 2

      158

    • mix» data-ping-position=»2″ data-featured-url=»https://kudago.com/msk/list/gde-v-moskve-poprobovat-moti/» data-item-url=»https://kudago.com/msk/list/gde-v-moskve-poprobovat-moti/» data-featured-path=»/msk/city-food/»>

      2

      2567

    • mix» data-ping-position=»3″ data-featured-url=»https://kudago.com/msk/list/gastronomicheskoe-puteshestvie-v-moskve/» data-item-url=»https://kudago.com/msk/list/gastronomicheskoe-puteshestvie-v-moskve/» data-featured-path=»/msk/city-food/»>

      40

      11236

    • mix» data-ping-position=»3″ data-featured-url=»https://kudago.com/msk/list/gde-podayut-vkusnyij-tom-yam/» data-item-url=»https://kudago.com/msk/list/gde-podayut-vkusnyij-tom-yam/» data-featured-path=»/msk/city-food/»>

      2

      2176

    Фото:

    yandex.ru

    Это место в самом центре столицы радует не только необычным интерьером и дружелюбным сервисом, но и аппетитными позициями в меню. Здесь вы найдёте блюдо и на завтрак, и на обед, и на ужин. Широкий ассортимент даст вам возможность выбирать между массой вариантов: тартар из говядины с соусом вителло тоннато, ризотто с морепродуктами, индейка в кисло-сладком соусе с овощами, даже чизбургер из мраморной говядины. В общем, кухня заведения соединила в себе и европейские стандартные блюда, и азиатские, и американские мотивы.

    На десерт можно попробовать тыквенный пирог с грушей и сорбетом манго-маракуйя, миндальный торт, разнообразные сладости и мороженое. А напитками кафе тоже не разочарует, ведь большой выбор позволит вам отведать как кофе, так и вино. Кстати говоря, винная карта заведения удивляет масштабами — найти именно свой аперитив на вечер наверняка удастся.

    Необычные концерты в Соборе Петра и Павла. 12+

    Джаз, средневековая и классическая музыка на органе.

    Смотреть расписание

    Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl+


    Расположение

    Адрес кафе «Молоко»

    ул. Большая Дмитровка, д. 7/5, стр. 5

    Ближайшее метро

    Охотный Ряд

    Дополнительная информация

    Расписание работы

    ежедневно весь день

    Кухня

    • Ближневосточная
    • Вегетарианская
    • Восточная
    • Европейская
    • Итальянская
    • Новая Американская

    Выберите рассылку:

    Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь на передачу и обработку предоставленной
    персональной информации в соответствии с условиями Политики конфиденциальности.

    Ресторан Молоко Бар, : цены и меню, адрес, фото

    Позвонить в ресторан Молоко Бар

    +7 (835) 237-04-63

    Описание заведения

    «Молоко Бар» – это не только место, где можно вкусно поесть, но и место встречи людей с общими интересами. Все посетители будут приняты как дорогие гости и обслужены наивысшим образом.

    Ресторан

    Ресторан «Молоко Бар» располагается по адресу: Московский просп., 3, Чебоксары, Чувашская Республика, Россия, 428015 и готов радовать всех желающих. Здесь вас ожидает тёплая атмосфера уюта, живая музыка и невероятно вкусные блюда. Заведение приготовит буквально всё, что вашей душе угодно, ведь мы специализируемся как на идеально приготовленных стейках, так и на морских деликатесах.

    Ресторан «Молоко Бар» состоит из нескольких залов, каждый из них создаёт совершенно разное настроение и антураж. Так что каждый зал автоматически становится лучшим в городе для проведения дней рождений или же официальных встреч крупных компаний.

    Кухня

    В этом месте(Ресторан) вам подадут только наисвежайшие продукты от проверенных поставщиков. Кухня разнообразна: высокая авторская и европейская. Примечательно, что помимо необычного меню, в ресторане есть интересная карта вин и других алкогольных напитков, а консультанты ресторана всегда готовы помочь с выбором. Также в меню присутствуют уникальные авторские напитки.

    Ресторан «Молоко Бар» славится своей визитной карточкой — необыкновенный шеф-повар. Наш шеф-повар обучался кулинарии, совершенствуя навыки гастрономии на десятках международных ужинах. Шеф смог составить уникальное меню, используя собственную интерпретацию сочетаний разных ингредиентов и мастерски оформив блюдо.

    Ресторан «Молоко Бар» подает оригинальные блюда из разных мировых кухонь, превосходную пиццу и хлеб, собственного приготовления. Более того мы имеем великолепное детское меню.

    Ресторан «Молоко Бар»: интерьер и атмосфера

    Основной зал ресторана-клуба «Графин» предназначен для душевных посиделок с друзьями и весёлого времяпровождения под умиротворяющую музыку. К тому же заведение может предложить вам уютный зал для приятного время провождения.

    Преимущества Ресторан «Молоко Бар»

    • Гостеприимный персонал
    • Комфортный график работы
    • Wi-Fi
    • Мастер-классы для детей по предварительной записи
    • Хлебобулочные изделия собственного производства
    • Приятные цены

    Арт-часть «Молоко Бар»

    Развлекательная программа — одна из важных составляющих заведения и это не только невероятные мастер-классы для детей. Заведение также обрадует вас соревнованиями звёздных шефов страны известных не только в г.Чебоксары, Чувашская Республика, но и по всей России. Здесь проводят исключительные мероприятия крутых форматов даже для тех, кто работает по выходным и совсем не имеет времени для отдыха и релакса!

    Номер телефона «Молоко Бар» находится на нашей страничке, позвонив по которому можно забронировать столик.

    «Молоко Бар» — место, в которое ты захочешь вернуться!

    Отзывы

    Ваше имя

    Email

    5 stars
    4 stars
    3 stars
    2 stars
    1 stars

    Ваше мнение

    Я подтверждаю, что ознакомлен с Политикой обработки персональных данных и принимаю её условия.

    Milk Bar Cafe — это тройное веселье

    И загляните в ванную, чтобы посмеяться

    Лиз Энгель | Участник WCPO

    Опубликовано в 05:00, 9 октября 2018 г.

    и последнее обновление 09.10.2018 11:28:45-04

    ЦИНЦИННАТИ — Еда должна быть опытом. Считайте, что миссия недавно открытого Milk Bar Cafe выполнена.

    Бизнес, который дебютировал в сентябре в Гайд-Парк Плаза, представляет собой тройное веселье.

    Он не только предлагает «единственный» настоящий пузырьковый чай в городе, говорят его владельцы, он также может похвастаться тайским мороженым и — для удовольствия — зерновым баром с предложениями, такими как Choco Loco, который включает в себя Reese’s Слойки, печенье Crisp, M&M’s и шоколадная стружка, а также яблочный пирог с корицей, в который входят яблочные джеки, хрустящие тосты с корицей и крекеры Грэм с карамельной глазурью.

    Тайский чай с бобой из Milk Bar Cafe.

    Партнеры Кевин Чен и Джимми Лин, которые ранее работали на поставщика угольной шахты в Луисвилле, в детстве пили чай с пузырьками, или боба, что отчасти вдохновило их новое предприятие. Но они сказали, что все три концепции имеют тенденцию сами по себе. Зерновые батончики, например, теперь распространены в Нью-Йорке, где раньше жила Лин, поэтому имело смысл объединить их в единый магазин.

    «Я слышал, что люди говорят, что (Цинциннати) всегда получает все в последнюю очередь. Но вы нигде не видите эту концепцию», — сказал Лин. «Мы думаем, что рынок уже здесь. Люди приходят просто из любопытства».

    «Мы хотели сделать что-то действительно аутентичное», — добавил он. «Наш чай на вкус похож на чай, который вы найдете в азиатских странах, таких как Китай или Тайвань. Мы все делаем из свежих, настоящих, натуральных ингредиентов. вкус такой же хороший. Люди склонны думать, по крайней мере психологически, что, если еда выглядит красиво, она и вкуснее».

    Кафе Milk Bar предлагает широкий выбор сортов чая из свежих фруктов, таких как фруктовый чай с манго улун.

    Поначалу меню может показаться ошеломляющим, но в нем, безусловно, есть свои особенности. По словам Лин, клубничный чай с молоком удзи маття является бестселлером. В дополнение к комбинациям, перечисленным выше, хлопья включают в себя варианты, которые можно приготовить самостоятельно. Так как все свежее, то и для мороженого нет предела. Лин сказал, что они используют высококачественную густую кремовую основу. Текущие вкусы включают Monkey Business с бананом и нутеллой; Unicorn Poop с фруктовой галькой и карамелью; или Let’s Date, клубника и банан с ванилью или маття. Есть также 40 с лишним начинок, из которых можно выбрать — все без ограничений — включая хлопья и конфеты, печенье, орехи и фрукты.

    «Мы хотим, чтобы было весело, — сказал Чен. «Мы хотим, чтобы вы играли со своей едой. Для наших клиентов мы хотим дать волю своему творчеству».

    Что касается чая, молочная крышка Milk Bar сияет. Чай из молочных капсул подается с начинкой, похожей на сливочный сыр, сладкой с оттенком соли.

    «Звучит странно», признался Чен, «но люди, которые пробуют это, как правило, любят это. Это действительно уникально, и вкус у всех немного разный».

    Молочный бар предлагает напитки в многоразовых чашках, чтобы быть более экологичным.

    Кафе открылось тихо, но Чен и Лин заметили постоянный поток клиентов. По словам Лина, если кафе сможет выдержать зимние месяцы, они постараются расширить концепцию и открыть больше молочных баров, начиная с начала следующего года.

    «Это наша цель», сказал он. «Сейчас это наше пробное испытание. Пока людям нравится продукт. Качество имеет значение».

    Milk Bar Cafe

    Адрес: 3880-M Paxton Ave., Hyde Park (расположен в Hyde Park Plaza, рядом со Sport Clips и Penzeys Spices)

    Часы работы: 11:30-22:00 Воскресенье-четверг, 11:30-22:30 Пятница и суббота.

    Необходимо попробовать: 

    • Чаи: клубничный удзи маття или маття латте
    • Хлопья: Choco Loco, подается с хлопьями Reese’s Puffs, печеньем Crisp, M&M’s и шоколадной крошкой, посыпанными шоколадной глазурью
    • Мороженое: Monkey Business, приготовленное из банана и Nutella

    Примечательно: Партнеры Кевин Чен и Джимми Лин до сих пор получали восторженные отзывы, но их вывески для ванных комнат также пользуются популярностью. Проверьте это для смеха.

    Copyright 2018 Scripps Media, Inc. Все права защищены. Этот материал нельзя публиковать, транслировать, переписывать или распространять.

    Подпишитесь на информационный бюллетень последних новостей и получайте актуальную информацию.

    подписался на рассылку последних новостей.

    Нажмите здесь, чтобы управлять всеми информационными бюллетенями

    MIlk Bar Cafe Brooklyn New York Review

    Короче: Мастерски приготовленный кофе; вкусная несложная еда; дружеская атмосфера соседства.

    Вы когда-нибудь были в Бруклине? Видели его в кино и никогда не думали о нем как о месте для гурманов? Что ж, пора пересмотреть свои планы на поездку! Бруклин переживает трансформацию, в результате которой он стал гастрономической сокровищницей, и кофе, вдохновленный австралийцами, находится на вершине списка. Для тех, кто не понимает, что одним из самых ценных экспортных товаров Австралии являются ее бариста, поездка в Нью-Йорк, чтобы увидеть, как австралийская культура кофе помогает совершить революцию на сцене кафе США, заставит вас понять, насколько мы хороши. это внизу!

    Молочный бар в Бруклине, открытый Мельбурнианом Александром Холлом, был одним из первых иммигрантов культуры кафе, создавших движение, чтобы принести хороший кофе в Америку. Более того, эти австралийские инфлюенсеры трансплантируют весь опыт кафе. Еда, атмосфера, обслуживание и да, флэт уайт.

    Приехав в Бруклин из Манхэттена, мы находим Milk Bar, расположенный на углу причудливой соседней улицы и главной улицы, ориентированной на причудливую еду. Открывая дверь, нас приветствует голос из дома, поскольку австралийский акцент догадывается, что мы соотечественники, ищущие хорошие вещи. Эндрю, талантливый бариста с дружелюбной улыбкой, предлагает занять скамейку снаружи, так как место битком набито. В прохладной тени деревьев, окаймляющих тихие переулки, мы размещаем заказ и ждем вкуса дома.

    Жаркое полуденное солнце означает, что нужно что-то ледяное, поэтому Австралийский кофе со льдом стоит первым в списке. Двойной эспрессо с мороженым и замороженным молоком дает сливочный, ореховый и освежающий стакан вкусняшки. Сладости достаточно, чтобы сделать его непослушным угощением, но не настолько, чтобы вы почувствовали необходимость проверить уровень сахара в крови. Медленно потягивая его через соломинку, так как на летних улицах много людей, которые смотрят развлечения, вы можете потерять счет часам.

    На сегодняшний день в Milk Bar выбрана смесь Hologram от Counter Culture Coffee из Дарема, Северная Каролина. Hologram объединяет бобы Sipacapa, La Roca (Никарагуа) и Hambela Natural (Эфиопия) в смесь, которая культивирует темные, насыщенные фруктовые нотки. Этот доминирующий вкус обусловлен эфиопскими бобами, которые высушиваются на солнце и все еще заключены в плоды кофейной вишни.

    Чтобы продемонстрировать эту восхитительную смесь, Эндрю умело бариста готовит идеально налитые капучино , и смесь оживает во рту. «Шапочка» щекочет верхнюю губу шелковистой пеной и следует за обещанными богатыми, смелыми фруктовыми искрами на языке. Баланс молока и эспрессо на высоте и не может не напомнить нам о капучино, ожидающих нас по возвращении в старую добрую Оз.

    К такому хорошему кофе необходимы закуски, поэтому мы идем с очевидным дополнением к хорошему капучино в австралийском стиле, «Avo Smash». Что ж, в Milk Bar все не так обыденно. Сальса из авокадо на тосте с яйцом-пашот поднимает все вышеперечисленное на новый уровень и так хорошо поглощается с каждым глотком «крышки». Свежий и легкий во рту, вкус близок к яркому пикантному гуакамоле. Опираясь на хрустящий ломтик тоста из разных злаков с семенами, мы добавили к нему искусно приготовленное яйцо-пашот, присыпанное небольшим количеством специй чили.

    Отходя от знакомой австралийской кухни, мы отдаем предпочтение более «государственным» вкусам в бутерброде с печеньем чеддер на завтрак . Наши австралийские читатели, очистите свой разум от Тима Тэмса и Iced VoVos: это печенье представляет собой влажный, пряный, теплый херувим с сырной начинкой, приправленной перцем чили. Мягкий, но текстурированный бисквит полон вкуса и специй, так как содержит начинку из воздушных яиц, копченого бекона из яблочного дерева и, да, о-о-о-о-го, расплавленного швейцарского сыра. Это идеальная горсть, и она как-то действительно работает с кофе со льдом.

    В то время как дружелюбные соседские дворняги ковыляют, чтобы полакомиться из собачьей миски, продуманно расположенной для взыскательных собачьих посетителей бара Milk Bar, мы думаем, что пришло время освободить место для их человеческого окружения и освободить место за столь востребованным столиком в этом самом популярный кусочек культуры бруклинских кафе.

    Автор молоко волчицы: Родился Андрей Терентьевич Губин | СКУНБ им. Лермонтова

    Родился Андрей Терентьевич Губин | СКУНБ им. Лермонтова

    АНДРЕЙ ТЕРЕНТЬЕВИЧ ГУБИН

    Так же, как Сибирь ассоциируется с именем В. Астафьева, Дон – М. Шолохова, Ставрополье навсегда связано с именем Андрея Губина, знаменитого писателя, поэта, публициста.

    Андрей Терентьевич Губин родился  17 октября 1927 года в г. Ессентуки в казачьей семье, в которой с молоком матери впитал в себя магию русской речи. В память о матери он взял частичку ее девичьей фамилии – Тристан.

    На творчестве любого художника сказывается его биография. У Губина она необыкновенно интересна. Осенью 1942-го во время  фашистской оккупации он был пастухом, после ухода немцев работал в колхозе молотобойцем, пожарником. От паровозного кочегара дослужился до машиниста первого класса на транспортных судах Рижского морского порта. Кочегарил в одной из московских гостиниц. Ночью топил котлы, дни проводил за книгами в «Ленинке». Потом оказался в Находке, затем во Владивостоке. Работал на паровозе. И вел записные книжки своих впечатлений и наблюдений.

    Первые произведения А. Губина появились в 1951 году в газете «За Родину». В ней он стал работать корректором, а позже –  литературным сотрудником. В 1959 году А. Губин окончил сценарный факультет Всесоюзного государственного института кинематографии. С тех пор стал жить литературным трудом. Печатался в журналах «Октябрь», «Смена», альманахе «Ставрополье». Первая большая повесть – «Созвездие Ярлыги» (напечатана в 8-м номере журнала «Октябрь» за 1964 год). В 1966 году в Ставрополе вышел первый сборник произведений писателя «Афина Паллада»,  который он посвятил своей жене М. Н. Губиной.

    А. Губин начал с того, чем обычно заканчивают маститые писатели, – с рассказов о знаменитых людях. Приобщение к духовной жизни великих мира сего – задача в высшей степени сложная. Но решительность, с которой А. Губин вошел в этот мир, свидетельствовала о том, что чувствовал он там себя достаточно свободно.

    Около 20 лет работал А. Губин над главным романом своей жизни «Молоко волчицы», произведением, в котором корни его самого как писателя, корни многих важных для него убеждений. Впервые роман был опубликован в шестом номере журнала «Октябрь» в 1968 году. В 1969 году он вышел отдельным изданием в Москве, а в 1970 году – в Ставрополе.

    Знакомство с романом оставило у читателей ощущение творческой дерзости. Писать о казачестве двухтомный роман-хронику, охватывающий по времени более чем столетний период жизни, писать после Шолохова мог только очень смелый человек. История, как в зеркале, отражается в жизни героев книги. Они типичны, по их жизни можно проследить сложные исторические процессы. Это еще одна глава сказания о казаках, создаваемого на протяжении многих лет целой плеядой писателей. Близкая им во многом, она все-таки повествует нечто свое, особое, открывает новый, еще неведомый край, новую жизнь и нравы. Это наше Ставрополье с его станицами, заботами об урожае, кизиловыми балками, синими горами.

    Роман «Молоко волчицы» выдержал более 15 изданий у нас в стране и за рубежом. А писателю посмертно за него была присуждена Всероссийская литературная премия им. М. Шолохова. У большинства читателей имя А. Губина ассоциируется с романом «Молоко волчицы». Многие помнят бурные читательские конференции, полосы газет с восторженными отзывами о писателе, его таланте. Все ждали новых произведений А. Губина, но они выходили «со скрипом» или вовсе оставались в ящиках стола. Написать даже выдающееся произведение еще не означает опубликовать его. И это отбивало охоту продолжать писать. Но только не Андрею Губину.  Его не слишком расстраивало то, что не все им написанное увидит свет при жизни. Полемизируя со своим читателем по этому поводу, он однажды сказал: «На непризнание отвечаю новыми рукописями».

    Писатель ушел из жизни 6 марта 1992 года. На его рабочем столе осталось 12 романов – «12 камней на Млечном пути Вселенной», так озаглавил сам Андрей  Губин весь свой цикл. Вдова писателя Маргарита Николаевна  посвятила всю свою жизнь пропаганде его книг и занималась этим, пока ее трагическая гибель не потрясла всех своей бессмысленной жестокостью.

    В издательстве «Молоко волчицы» вышли первые книги 12-томного собрания сочинений А. Губина. Уже опубликован роман «Молоко волчицы» без цензурных правок. Увидел свет роман «Траншея», в котором автор поставил перед собой задачу, идя от факта победы Советского Союза над Германией, показать нравственное превосходство Русского над  Немцем в жесточайшей схватке. Невозможно без волнения читать его рассказ «Книга сына о доме и матери», в котором писатель бесконечно благодарен своей матери за ее родительский подвиг, за тот исконно русский, чистый народный язык, без которого, по его признанию, не могли бы появиться те произведения, которые он написал. Тема эссе «Как из свинца отливают золото» –  Писатель и Игрушечники, Творцы и Эпигоны, высокая литература и подделка под нее –  сейчас актуальна как никогда.

    После смерти писателя в городах Кавминвод улицы, школы и библиотеки стали носить его имя. На домах, связанных с жизнью и творчеством     А. Губина, установлены мемориальные доски. В Кисловодске открыт памятник-барельеф. В Ессентукской школе № 8 и Кисловодской № 19 созданы музеи. 1997 год правительством края и администрацией Кавминвод был объявлен Губинским годом. Имя писателя широко известно не только у нас в крае, но и далеко за его пределами. Андрей Губин жив, потому что жива о нем наша память.

    Л. Е. Щепкина, заведующая библиографическим отделом Пятигорской ЦГБ им. М. Горького

    // Ставропольский хронограф на 2002 год. – Ставрополь, 2002. – С. 182–186.

    Центральная Городская Библиотека Кисловодска официальный сайт

    Андрей Терентьевич родился в 1927 году станице Ессентукской, в семье потомственных казаков. Детство прошло в городе Кисловодске. Именно здесь он написал в 30-х годах свои первые стихи. Затем было нелегкое военное время. Он начал работать с 15 лет… Работал пастухом, молотобойцем, рабочим в театре, паровозным кочегаром, судовым машинистом первого класса, портовым грузчиком, корректором в типографии, литературным сотрудником. Позже Губин вспоминал: «Трудовая закалка очень помогла в жизни. Даже в труде газетчика пригодилась сноровка грузчика и лесоруба, пастуха и машиниста».
    Некоторое время жил в Москве, работая по ночам кочегаром в гостинице «Европа». Дни проводил за чтением книг в библиотеке им. В.И. Ленина. Впервые начал публиковаться в 1951 году в районной газете «Искра». Там же работал в качестве журналиста и корректора. В 1953 г. Губин поступил на сценарный факультет Московского Всесоюзного Государственного института кинематографии и, окончив его, получил квалификацию кинодраматурга. Учась в институте, он написал первую часть романа «Молоко волчицы». В один день он оставил Москву и уехал домой «к синим горам Кавказа», которые «питали его творчество». В Ессентуках он продолжил работу над произведением «Молоко волчицы» и заканчил его.
    Первые произведения писателя были опубликованы в 1951 году в газете «За Родину». Рассказы и повести Губина печатались в журналах «Октябрь», «Смена» и альманахе «Ставрополье». Первый сборник произведений А. Т. Губина «Афина Паллада» вышел в 1966 году в Ставрополе. Одним из крупных произведений писателя становится роман «Молоко волчицы», впервые опубликованный в 1968 году в Москве в журнале «Октябрь», а в 1970 году — в Ставрополе. В романе писатель раскрывает страницы прошлого нашего края. Губин определяет жанр произведения как «роман, а точнее» — «хронику нашей станицы». Произведение охватывает более чем столетний период жизни терского казачества, яркие человеческие судьбы. Роман «Молоко волчицы» писатель считает главным делом своей жизни. Это произведение, в котором корни его самого как писателя, корни многих важных для него убеждений. Роман написан об истории казачества, в этом его специфика. Самобытная жизнь казачества представляет интереснейший материал и писатель использует его для проверки человека, его жизнеспособности, внутренней красоты, его верности тому святому, что составляет смысл его жизни, для проверки его правды. Роман «Молоко волчицы» — произведение многоплановое. Он наводит на размышления о ходе истории, об отношениях людей, о любви, о соотношении ценностей в человеке, о границах и мерах этих ценностей. Герои романа пережили труднейшие, переломные годы — становление Советской власти на Ставрополье. Андрей Губин пропустил описываемые события через свою душу. Достаточно сказать, что над главным в своей жизни творением писатель трудился в течение 20 лет. Этот роман переведен на многие языки.
    Современный читатель с любопытством прочтет все, что касается жизни казаков Северного Кавказа, начиная с далекого прошлого, найдет в их истории семена любви к своей прекрасной земле. Писатель показал историю через человека и человека через историю. История села-станицы включена в контекст большой истории. История региона влилась в историю страны. Андрей Терентьевич в основном обращается к прошлому, к истории общества, к истории культуры.
    В немногих его вещах о современности (рассказ «Все сокровища мира», повесть «Созвездие ярлыги») ощущается мысль о разладе между жизнью и стремлениями человека. Счастье становится мечтой, голубым ключом неба в душе хорошего человека, а сам человек либо гибнет физически, как это произошло с героем повести «Созвездие ярлыги»; либо обрастает мещанством, прочно схоронив для себя и для других лучшее сокровище — способность к большой любви, как в рассказе «Все сокровища мира». Губин пишет о великом разуме, о великой любви, об огромной душе, о всепоглощающей мечте, о непреодолимом человеколюбии, о беспощадной сатире — и все это адресует нашему читателю, своему современнику. В 1969 году А.Т. Губин был принят в члены Союза писателей СССР.
    Современники зачитываются его книгами. На рабочем столе писателя осталось 12 романов — «12 камней на Млечном Пути Вселенной» — так озаглавил сам писатель этот цикл. В середине 90-х годов вышло полное бесцензурное издание романа «Молоко волчицы», «Траншея», «Светское воспитание», «Афина Паллада» и «Книга сына о доме и матери».
    В последние годы жизни писатель работал над публицистическим исследованием о сущности марксистско-ленинской философии, оттолкнувшейся от христианства. Называется оно «Мед гадюки». Напечатано было в газете «Кавказский край» уже после смерти автора. Рассказы и повести Губина печатались также в журналах «Октябрь», «Смена», в альманахе «Ставрополье».
    Андрей Терентьевич Губин скончался 6 марта 1992 года в своей московской квартире в Чертаново. Урна с прахом была доставлена в Ессентуки. Похоронили А. Губина на кладбище «Франчиха» рядом с могилами отца и матери.
    В 1995 г. Андрею Губину посмертно была присуждена Всероссийская премия им. Михаила Шолохова.
    После смерти писателя интерес к его личности и творчеству усилился еще больше: появилось более 130 различных публикаций, в том числе письма, дневниковые записи, статьи, автобиографические очерки самого А.Т. Губина и цикл воспоминаний М.Н. Губиной, вдовы писателя.
    Имя А. Губина носит казачья станица на Кавказских Минеральных Водах, писательская премия губернатора Ставропольского края, краевая премия «За сохранение традиций и развитие инноваций в библиотеках Ставропольского края», улицы, школы, библиотеки городов Кавминвод. В фондах Кисловодского историко-краеведческого музея «Крепость» хранится часть архива Губина, можно почитать письма его к жене и сыну, страницы рукописей.
    Музей-гостиная Губина был создан силами учащихся и сотрудников гимназии № 19 г. Кисловодска в декабре 1995 года. Это первый официально открытый музей, посвящённый знаменитому писателю, поэту, терскому казаку и нашему земляку, лауреату Шолоховской литературной премии.  «Гостиная А.Т. Губина» включает в себя 200 экспонатов — фотографии, документы, личные вещи, книги.
    13 октября 1994 года в Кисловодске был торжественно открыт горельеф А.Т. Губину, автор — скульптор Г.В. Курегян.
    В Ессентукском краеведческом музее создана экспозиция, писателю. Экспонаты, связанные с жизнью известного писателя, передала его жена, Муза, сподвижница, верный друг, талантливая журналистка Маргарита Николаевна Губина. Любимой женщине, Маргарите Николаевне, он посвятил следующие строки:
    Когда тебе будет трудно,
    Одиноко или страшно,
    Или даже я Стану совсем неинтересным, —
    Тогда посмотри на мое лицо,
    Впитавшее мрамор античности,
    Шелест лесов кизиловых,
    Безумство бессмертия вечных гор
    И увядающего к вечеру ландыша. ..
    После смерти мужа, Маргарита Николаевна посвятила всю свою жизнь подготовке и публикации неизданных книг писателя. Она основала и возглавила издательство «Молоко волчицы». Большую помощь в организации оказал бывший глава администрации города Ессентуки Юрий Павлович Бондарев. Усилиями Маргариты Николаевны Губиной вышли в свет «Молоко волчицы», «Афина Паллада», «Траншея», «Светское воспитание». Трагическая смерть Маргариты Николаевны, а затем загадочная смерть их сына Андрея, остановили сердца Губиных, и их работу над изданиями сочинений писателя.
    Была еще мечта у Маргариты Губиной, чтобы в день рождения — 17 октября и в день смерти — 6 марта проводились Дни Памяти Андрея Губина, и к подножию памятника Андрею ложились его любимые цветы.
    Поэтому ежегодно в день рождения писателя в самом центре города, у горельефа работы скульптора Гургена Курегяна, собираются и совсем юные, и убеленные сединами почитатели творчества писателя. Им хочется верить, что придет время, и будут напечатаны неизданные произведения писателя, ведь это наше духовное наследие, наше богатство. Это станет самой лучшей памятью об Андрее Терентьевиче Губине.
    «Жизнь человека — огонек свечи…», — писал А.Т. Губин. Поэт будет жить, пока жива наша о нем память.

     

     

     

     

     

     

     

    designed by UgTek.



     


    Project MUSE — Milk of Wolves by Frederick Manfred (обзор)

    Вместо аннотации приведу краткую выдержку из содержания:

    Отзывы Волчье молоко. Фредерик Манфред. (Бостон: Avenue Victor Hugo, 1976. 250 страниц, 6,95 долл. США.) «Волчье молоко» Фредерика Манфреда — это история Юла Меландера, бедного резчика по камню, который становится скульптором и увлеченным художником. Меландеру 18 лет, когда роман начинается, и дедушка, когда он заканчивается. Период времени — от сразу после Первой мировой войны до вскоре после Второй мировой войны, а место — знакомый Манфреду Сиуксленд. Сюжетная линия несложна, поскольку в центре внимания всегда находится Меландер, его точка зрения, его приключения в качестве жеребца, любителя животных и некоммерческого и независимого художника. Тема обозначена в осознании, которое приходит к Меландеру после того, как он оставил свою жену, детей и цивилизацию и переехал на остров в Великих озерах, где он живет и работает один, а его единственными спутниками являются индейская семья с соседнего острова. : Чем сильнее животное в человеке, тем больше у него шансов вложить всю свою кровь в свои цивилизованные уловки. Вот почему он . . . решил стать шейкером на острове Большого Волка. Что он может каким-то образом воскресить в себе животное. Откройте для себя его кровь. Вместо того, чтобы иметь в себе животное, сжатое, искаженное и подлое. Меландер признает, что совершал в своей жизни некоторые «низко-хамские» и даже «злодейские» поступки, но возражает, что для него «совершенно нормально» «остаться грубым жеребцом», ибо «гений в нем был находится в этом». Вопрос к читателю ясен: прав ли Меландер? Вкладывает ли Манфред как автор свою теорию художника в уста своего героя? Если нет, то как нам оценить приключения и убеждения Юла Меландера? 354 Западноамериканская литература Параллели между Манфредом и Меландером могут заинтриговать биографического критика, но эти параллели компенсируются различиями, и поэтому читателю предлагается вернуться к тому, чему он принадлежит, к истории. Этот читатель видит, что «Волчье молоко» очень близко к тому, чтобы быть чистым романом, то есть не романом о том, чем художник является или должен быть, а романом о том, каким, по его воображению, должен быть художник. Манфред создал достоинства, жизненную силу, жестокость, неудачи, детские насмешки и извинения своего гения без цензуры и комментариев. В конце концов, Меландер разводится со своей белой женой и разлучается со своими белыми детьми. Несмотря на то, что он хвастается тем, что обнаружил свою «кровь», он игнорирует свое животное предупреждение и, таким образом, не может спасти жизнь Флур, своей индийской жены. Он использует недальновидное и цивилизованное суждение (он бессмысленно торопится) и таким образом убивает своего сына-индейца, событие, которое он игнорирует с иронической шуткой. Несмотря на его образовательные возможности в первобытной природе, он не продвинулся от представлений о реальности в средней школе. Ранее он сделал статую жены друга, спроектировав ее так, чтобы во время дождя статуя мочилась водой. В конце концов, прожив так полно, он все же выражает презрение к тем, кто отличается от него самого: «те белые сучки уже не в счет. Это были всего лишь старые шутки. . . ». Манфред не говорит нам о вариантах, о том, насколько искусство Меландера могло бы быть лучше или хуже, если бы он развивался из своего обывательского убеждения, что энергии гвоздика и энергии художника — одно и то же. Это роман, и Манфред драматизировал отрыв одного художника от семьи и общества, от структуры и разнообразия. Какими бы ни были его недостатки, Меландер делал это так, как умел, выживал и творил в одиночку и без требования чьего-либо одобрения. Это захватывающая история, отчасти потому, что самоотверженность — всегда захватывающая вещь, отчасти потому, что именно общество, остальные из нас, не-художники, возмущаются и угрожают художнику, отказывают Меландеру в тех вариантах, которые могли бы помочь ему. он более мудрый человек. МАКС ВЕСТБРУК, Папа из Техасского университета, личные воспоминания. Грегори Х. Хемингуэй, доктор медицины (Бостон: Houghton Mifflin, 1976. 119 страниц, 7,95 долларов США.) Хемингуэй — монументальный…

    Этот веб-сайт использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство на нашем веб-сайте. Без файлов cookie ваш опыт может быть небезупречным.

    Одинокий волк, Книга 1 Кэтрин Ласки

    Брошенный умирать у ледяной реки, щенок Фаолан выживает после поездки по ледяному потоку, усыновлен заботливым медведем гризли и должен найти свой собственный путь в мир волков.

    • Серия: Волки Запределья
    • Жанр: Фэнтези

    View Teaching ToolsAmazon

    From Booklist:

    Литературные внуки романа Ричарда Адамса «Водопад» (1974) размножаются в этом сложном и детализированном приключении с говорящими животными. Описания Ласки тяги новорожденного волчонка к свету, молоку и мясу — это чудеса сенсорной экономии — вы сразу же погружаетесь в его борьбу. Но волчий обычай предписывает бросить его умирать из-за деформированной лапы. Бездетный медведь по имени Громовое Сердце находит щенка и называет его Фаоланом. Под ее руководством он вырастает необычайно сильным и сообразительным. Затем трагическое событие вынуждает его искать себе подобных. Это проникновенное, ищущее чтение, поглощенное духовными путешествиями животных и неземной связью между убийцей и убитым. Время от времени он погрязает в мифах, но когда история выходит на свободу, это окупается, как, например, когда Фаолан встречает сову-кузнеца по металлу (связанную с серией «Стражи Га’хула» Ласки), которая прокладывает волчьему извилистый путь. Спокойное начало серии Wolves of the Beyond, возможно, но с бодрящим финалом, который служит хорошим предзнаменованием для следующего тома. 5-8 классы. — Дэниел Краус
     


    • Обзор Киркуса для Lone Wolf
    • Список книг Обзор Одинокого Волка
    • Рецензии на «Одинокий волк» Литературные внуки романа Ричарда Адамса «Водопад» (1974) размножаются в этом сложном и детализированном приключении с говорящими животными…
    • Экскурсия по кабинету Кэтрин, где она пишет «Волки потустороннего мира» Взгляните на перегруженный стол и груды исследовательских материалов…
    • Находить свое видение в неожиданных местах «Хорошо читать — значит идти на большой риск, делать уязвимой нашу личность, наше самообладание».

    Delaval счетчик молока: Счетчик молока DeLaval MM27BC | Молочный выбор

    Анализатор соматических клеток в молоке ДеЛаваль DCC

    Поиск по каталогу

    Каталог товаров /
    Оборудование для определения качества молока /
    Выявление соматических клеток в молоке — анализаторы, тесты

    Оформить заказ

    Код для заказа:

    • 92740080 – Счётчик соматических клеток ДеЛаваль DCC
    • 92865881 – кассеты к Счётчику соматических клеток. 1 уп. – 72 шт.
    • 92739880 – комплект батарей для Счётчика соматических клеток

    Описание

    • регулярный мониторинг количества соматических клеток в сборном молоке (оценка тенденции)
    • проверка количества соматических клеток в каждой доле вымени перед запуском
    • проверка соматических клеток в каждой доле вымени после отёла (через 3 дня после отёла)
    • проверка соматических клеток в каждой доле вымени после лечения
    • проверка соматических клеток перед покупкой коров

    Технические характеристики:

    • Время измерения:менее 30 сек
    • Напряжение питания:12 В
    • Габаритные размеры:235x236x249 мм
    • Масса:4,1 кг

    Анализатор соматических клеток DCC компании ДеЛаваль DCC показывает вам путь к более выгодному производству молока.

    Имея на ферме инструмент DCC, вы можете проводить измерения соматических клеток в молоке индивидуально от каждой коровы, отдельной четверти вымени или в танке охладителе менее чем за минуту. Используя DCC Вы постоянно владеете информацией о состоянии здоровья вымени коров в стаде. Информация, полученная своевременно, позволяет принимать упреждающие меры, чтобы эффективно контролировать продуктивность вашего стада.

    Постоянная уверенность в здоровье вашего стада. Информация, полученная своевременно, позволяет принимать упреждающие меры, чтобы эффективно контролировать продуктивность вашего стада.

    Ежедневный мониторинг содержания соматических клеток и тенденций изменения этого показателя даст вам информацию о вашем стаде, являющиеся базой, необходимой для планирования дальнейшей работы.

    Основные преимущества анализатора DeLaval

    • Своевременное определение числа соматических клеток.
    • Ежедневное определение числа соматических клеток.
    • Своевременное принятие правильных решений.
    • Готов к работе через 5 секунд после включения.
    • Время анализа составляет менее 30 секунд.
    • Питание от встроенной батареи.
    • Работа возможна в лаборатории, в поле, на ферме, в автомобиле.
    • Высокая точность работы.
    • Не требуется: пробоподготовка, химические реагенты, дополнительное оборудование, калибровка, сервисное обслуживание.

    Своевременное обнаружение маститов на анализаторе ДеЛаваль:

    • Лечение на ранней стадии.
    • Быстрое восстановление и меньшие производственные потери.
    • Эффективная борьба с маститом.
    • Выше качество молока.

    Организация содержания сухостойных коров:

    • Определение соматических клеток с целью определения, требуется лечение в сухостойный период отдельной доли вымени или всех четырех долей.
    • Уменьшение использования антибиотиков и затрат на них.

    Эффективное наблюдение за здоровьем вымени коров:

    • Раннее обнаружение инфицированных коров для лечения.
    • Ясный сигнал, когда необходимо доить коров в отдельные емкости.

    Наблюдение за коровами, прошедшими лечение от мастита:

    • Ясный сигнал эффективности лечения.
    • Ясный сигнал, когда необходимо доить коров в отдельные емкости.

    Непосредственная проверка здоровья вымени при покупке и продаже:

    • Уменьшение опасности распространения мастита в стаде или за его пределами.

    Доступность четких данных о количестве соматических клеток в любой момент времени:

    • Индивидуально у каждого животного или в танке охладители от группы животных.

    Также в продаже

    доильный зал делаваль

    Независимо от того, хотите ли вы сократить время доения или обеспечить безопасные и комфортные условия работы операторов, компания ДеЛаваль предлагает оптимальные решения доильных залов и соответствующего оборудования.

    Стойла, которые применялись на протяжении многих лет, уже не отвечают современным стандартам, не соответствуют размерам животных и не отвечают требованиям, предъявляемым к процессу доения. Эксплуатация устаревшего оборудования может негативно повлиять на качество производимого молока и состояние вымени. Средняя нагрузка на доильный зал 1500-2000 часов в год. Если оборудование не удовлетворяет требованиям эксплуатации, оптимальной отдачи от его эксплуатации  не приходится ожидать.

    Благодаря современным доильным залам и производству качественного молока вы можете повысить доходность вашего хозяйства. Компания ДеЛаваль предлагает оборудование, необходимое для производства молока высшего качества: счетчики молока, индикаторы надоев, подвесные части, уплотнители, молокопроводы, вакуумные установки, фильтры, молокоприемники, оборудование для промывки и многое другое.

    Мы предлагаем различные решение, которые способствуют улучшению технологии доения, улучшению состояния вымени, сокращению расходов и дают возможность дальнейшего развития и совершенствования вашего молочного производства.

    Ознакомьтесь с более подробной информацией о продуктах и системах для доения, воспользовавшись навигационной панелью слева.

    Подходит для:

    Основные преимущества

    • От 1×3/3 до 2×50/100
    • Выход/индексирование стороны зала
    • Выход по секциям/индексирование по секциям (по отдельному заказу)
    • Ширина стойла 27 (686мм) или 28 (711мм) дюймов
    • Стойла из оцинкованной или нержавеющей стали, или их комбинация по заказу

    Приоритет в скорости и эффективности

    Доильный зал Cascade™ параллельного типа предназначен для увеличения скорости движения коров и обеспечения их равномерного и свободного потока. Коровы быстро входят в зал и занимают стойловые места. Широкий проход и открытые снизу шейные упоры позволяют коровам войти в свои стойла без резкого поворота, который мог бы замедлить их движение.

    Комфортные условия для коровы и дояра

    Открытый нижний шейный упор предназначен для установки на уровне груди коровы, чтобы не оказывать давление на ее чувствительные зоны. Кроме того, в параллельном доильном зале Cascade™ сокращено расстояние между дояром и каждой коровой, что минимизирует перемещения оператора и делает работу оператора более удобной, а значит и производительной. Пульты управления стойламирасположены в доильной яме, что упрощает весь процесс работы.

    Конструкция, рассчитанная на тяжелый режим работы

    Доильные залы Cascade™ параллельного типа изготавливаются из стали, устойчивой к коррозии и оцинкованной горячим способом, и нержавеющей стали, чтобы обеспечивать экономную эксплуатацию при большой загруженности производства. Все изгибы и кромки скруглены и приварены, что способствует достижению максимального уровня безопасности. В доильном зале Cascade™ используются полностью оцинкованные стойла с расстоянием между центрами стойл 27 дюймов. Грудные упоры изготовлены для групп из трех или четырех коров и выполнены из двухдюймового черного чугуна, который оцинкован горячим способом для защиты от коррозии. Панель для защиты от экскрементов изготовлена из нержавеющей стали (сортамента 10) и подвешена к дугам, чтобы предоставить оператору пространство, свободное от столбиков и опор. Каждая дуга оснащена горизонтальной поперечной опорной трубой. Дуги и грудные упоры опираются на четырехдюймовые оцинкованные столбы. Входные ворота подвешены на петлях на боковых стенах платформы, что упрощает вход коров в стойла. Последовательные разделительные калитки представляют собой конструкцию из четырех труб, изготовленных из оцинкованной горячим способом стали и забетонированнных в полу платформы коров. Внешняя пружина из нержавеющей стали закрывает каждую последовательную калитку и удерживает ее закрытой, пока коровы заполняют зал. В комплект поставки доильного зала входят системы All Index, All-EXIT и пневматический привод для входных ворот.

    Экономия пространства и времени

    Функция управдения стойлами GE/GI (выход по секциям/индексирование по секциям) дает оператору возможность начать готовить коров к сеансу доения сразу после того, как коровы из одной стойловой группы заняли свои места. Нет необходимости ждать окончания заполнения всей стороны зала, оператор может приступить к работе с  коровами раньше. При этом сокращается длительность доильной  сессии  и повышается  производительность зала. Благодаря этому  снижается  себестоимость молока за счет снижения расхода  на электроэнергию и доли заработной платы в стоимости одного литра молока. В компактной конструкции используются стойла шириной 27 дюймов (686 мм) и грудные упоры, благодаря которым коровы занимают правильное положение, что упрощает доступ к вымени. Навоз и урина собираются встроенным в защитный задний экран и выводятся из зоны доения в  канализацию.  Эта система обеспечивает оптимальные условия труда, поддерживает необходимое санитарно-гигиеническое состояние вымени коровы во время сеанса доения, а также упрощает уборку помещения.

    Стандартное оснащение:

    • Режим работы 24/7
    • Системы ALL-EXIT™/All Index™
    • Регулируемое давление в системе  индексирования
    • Четырехдюймовый алюминиевый дуплексный пневматический цилиндр
    • Конструкция из стали, оцинкованной горячим способом, нержавеющей стали или комбинации
    • Подвесной поддон для навоза и урины из нержавеющей стали (сортамента 10) с приподнятым желобом
    • Установленные на полу последовательные калитки с внешними возвратными пружинами
    • Конструкция открытого нижнего грудного упора на три положения
    • Входные ворота салазочного типа
    • Шаг стойл 27 дюймов

    Оснащение, поставляемое по отдельному заказу:

    • Выход по секциям/индексирование по секциям
    • Доильное место DeLaval MP700
    • Верхний и нижний шкафы автоматизации
    • Модернизация с установкой раздвижных входных ворот
    • Стойла со специальным расстоянием между центрами – 28 дюймов
    • Доильный зал типа Cascade для джерсейской породы молочного скота (Jersey) 

    Надежность измерения количества соматических клеток в молоке при клиническом мастите с помощью счетчика клеток ДеЛаваль

    . 2013 декабрь; 84 (12): 805-7.

    doi: 10.1111/asj.12136.

    Epub 2013 15 октября.

    Казухиро Каваи
    1
    , Томохито Хаяси, Йошио Кику, Томоюки Тиба, Хадзиме Нагахата, Хидэтоси Хигучи, Тетсу Обаяси, Сейго Ито, Кен Онда, Сачико Араи, Рейитиро Сато, Тосио Осида

    Принадлежности

    принадлежность

    • 1 Школа ветеринарной медицины Университета Адзабу, Сагамихара, Япония.
    • PMID:

      24128130

    • DOI:

      10.1111/асж.12136

    Казухиро Каваи и др.

    Аним Сай Дж.

    2013 9 декабря0003

    . 2013 декабрь; 84 (12): 805-7.

    doi: 10.1111/asj.12136.

    Epub 2013 15 октября.

    Авторы

    Казухиро Каваи
    1
    , Томохито Хаяси, Йошио Кику, Томоюки Тиба, Хадзиме Нагахата, Хидэтоси Хигучи, Тетсу Обаяси, Сейго Ито, Кен Онда, Сачико Араи, Рейитиро Сато, Тошио Осида

    принадлежность

    • 1 Школа ветеринарной медицины Университета Адзабу, Сагамихара, Япония.
    • PMID:

      24128130

    • DOI:

      10.1111/асж. 12136

    Абстрактный

    Измерения количества соматических клеток (SCC) обычно выполняются с использованием количественных методов, таких как метод Breed (Порода) и Fossomatic метод (FSCC). Счетчик клеток ДеЛаваль (DCC), разработанный недавно, представляет собой количественный счетчик соматических клеток с низкой начальной стоимостью и превосходной портативностью. Однако, поскольку DCC был специально разработан для измерения SCC ≤ 4 × 10 (6) клеток/мл молока из цистерн или отдельных коров, его надежность для оценки SCC, превышающего эту концентрацию, еще не выяснена. Поэтому в этом исследовании изучалось, возможно ли точно измерить SCC путем разбавления образцов молока с начальным SCC 4 × 10 (6) клеток / мл, как это наблюдается в молоке с клиническим маститом. Мы взяли образцы молока из 99 четвертей из 99 голштинских коров с клиническим маститом. Эти образцы молока были разбавлены в 10 раз физиологическим раствором и тщательно перемешаны перед измерением SCC с помощью DCC. Коэффициенты корреляции SCC, измеренные методами FSCC, Breed и DCC, показали сильную корреляцию между каждой парой методов. Полученные данные показали, что DCC можно использовать для выявления коровьего молока с клиническим маститом и полезно в качестве количественного устройства для измерения SCC на фермах.


    Ключевые слова:

    счетчик клеток ДеЛаваль; бычий; мастит; количество соматических клеток.

    © 2013 Японское общество зоотехников.

    Похожие статьи

    • Оценка общей точности счетчика клеток ДеЛаваль для подсчета соматических клеток в овечьем молоке.

      Гонсало К., Линаге Б., Каррьедо Х.А., де ла Фуэнте Ф., Примитиво Ф.С.
      Гонсало С. и др.
      Дж. Молочная наука. 2006 декабрь;89(12):4613-9. doi: 10.3168/jds.S0022-0302(06)72511-5.
      Дж. Молочная наука. 2006.

      PMID: 17106093

    • Прямое и косвенное измерение количества соматических клеток как индикатора внутригрудной инфекции у молочных коз.

      Перссон Ю., Олофссон И.
      Перссон Ю. и др.
      Акта Вет Сканд. 2011 4 марта; 53 (1): 15. дои: 10.1186/1751-0147-53-15.
      Акта Вет Сканд. 2011.

      PMID: 21375744
      Бесплатная статья ЧВК.

    • Краткое сообщение: Оценка общей точности счетчика клеток ДеЛаваль для подсчета соматических клеток в овечьем молоке: влияние времени замачивания в образцах разбавленного и неразбавленного молока.

      Гонсало С., Линадж Б., Каррьедо Х.А., Де Ла Фуэнте Л.Ф.
      Гонсало С. и др.
      Дж. Молочная наука. 2008 г., август 91 (8): 3114-8. doi: 10.3168/jds.2008-1026.
      Дж. Молочная наука. 2008.

      PMID: 18650287

    • Использование коммерческих счетчиков соматических клеток для количественного определения соматических клеток в выделениях молочных желез некормящих коров.

      Enger BD, Nickerson SC, Akers RM, Moraes LE, Crutchfield CE.
      Энгер Б.Д. и соавт.
      Пред. Вет. мед. 2020 янв; 174:104775. doi: 10.1016/j.prevetmed.2019.104775. Epub 2019 16 сентября.
      Пред. Вет. мед. 2020.

      PMID: 31785427

    • Применение нового портативного микроскопического счетчика соматических клеток с одноразовым пластиковым чипом для анализа молока.

      Moon JS, Koo HC, Joo YS, Jeon SH, Hur DS, Chung CI, Jo HS, Park YH.
      Мун Дж. С. и др.
      Дж. Молочная наука. 2007 г., май; 90 (5): 2253-9. doi: 10.3168/jds.2006-622.
      Дж. Молочная наука. 2007.

      PMID: 17430925

    Посмотреть все похожие статьи

    Цитируется

    • Влияние введения глицирризина с последующей симптоматической селективной противомикробной терапией на применение противомикробных препаратов при клиническом мастите без системных симптомов.

      Курумисава Т., Ягисава Т., Шинозука Ю., Каваи К.
      Курумисава Т. и др.
      J Vet Med Sci. 2022 12 сентября; 84 (9): 1265-1271. doi: 10.1292/jvms.22-0108. Epub 2022 19 июля.
      J Vet Med Sci. 2022.

      PMID: 35851331
      Бесплатная статья ЧВК.

    • Регрессионный древовидный анализ взаимосвязи между концентрациями антимикробных компонентов и микробиотой нормального молока дойных коров.

      Шинозука Ю., Судзуки Н., Канеко С., Каваи К., Курумисава Т., Симидзу Ю., Иманиши Т., Оно А., Такахаши М., Исобе Н.
      Шинозука Ю. и др.
      J Vet Med Sci. 2022 3 марта; 84 (3): 310-318. doi: 10.1292/jvms.21-0541. Epub 2022 18 января.
      J Vet Med Sci. 2022.

      PMID: 35046240
      Бесплатная статья ЧВК.

    • Исследование микробиоты нормального коровьего молока с помощью нанопорового секвенирования MinION TM .

      Шинозука Ю., Каваи К., Курумисава Т., Симидзу Ю., Иманиши Т., Оно А., Такахаши М., Канеко С., Судзуки Н.
      Шинозука Ю. и др.
      J Vet Med Sci. 2021 31 октября; 83 (11): 1620-1627. doi: 10.1292/jvms.21-0353. Epub 2021 15 сентября.
      J Vet Med Sci. 2021.

      PMID: 34526421
      Бесплатная статья ЧВК.

    • Оценка набора для быстрого обнаружения колиформных бактерий из молока при клиническом мастите с использованием иммунохроматографических полосок на основе коллоидных золотых наночастиц.

      Кику Ю., Нагасава Ю., Сугавара К., Ябусаки Т., Ооно К., Фуджи К., Маехана К., Хаяши Т.
      Кику Ю. и др.
      J Vet Med Sci. 2021 31 октября; 83 (11): 1628-1633. doi: 10.1292/jvms.21-0185. Epub 2021 15 сентября.
      J Vet Med Sci. 2021.

      PMID: 34526418
      Бесплатная статья ЧВК.

    • Связь между провирусной нагрузкой вируса лейкемии крупного рогатого скота и тяжестью клинического мастита.

      Ватанабе А., Мураками Х., Какинума С., Мурао К., Омаэ К., Исобе Н., Акамацу Х., Сето Т., Хашимура С., Конда К., Шинозука Ю., Каваи К.
      Ватанабе А. и др.
      J Vet Med Sci. 201918 октября; 81 (10): 1431-1437. doi: 10.1292/jvms.19-0285. Epub 2019 12 августа.
      J Vet Med Sci. 2019.

      PMID: 31406037
      Бесплатная статья ЧВК.

    Просмотреть все статьи «Цитируется по»

    термины MeSH

    Использование данных для управления качеством молока — Progressive Dairy

    Передовая технология доения предоставляет больше точек данных, чем многие молочные заводы могут использовать в своей повседневной деятельности и управленческих решениях.

    John Gerbitz

    Dairy Adviser / Delaval

    Электронная почта John Gerbitz

    Kristy Campbell

    • Связанный

    с программным обеспечением и инструментами для контроля и отслеживания каждого шага, которые вы принимаете, и все это выпускает, и каждый кн. становится все труднее понять, на какие точки данных смотреть и что они означают конкретно для качества молока.

    Данные из эффективной системы управления фермой — еще один инструмент в наборе инструментов для управления качеством молока. Знание того, как использовать точки данных по измеримым параметрам (электропроводность, лактатдегидрогеназа [ЛДГ], проскальзывания вкладыша, отрывы единиц и молокоотдача), в сочетании с проверенными временем инструментами хорошего чутья коровы и подсчета соматических клеток (SCC), может привести к своевременному и эффективные управленческие решения.

    Проводимость

    Понимание факторов, влияющих на проводимость, и способов ее измерения делает этот инструмент ценным инструментом в комплексной программе здоровья вымени. Электропроводность молока зависит от количества свободных ионов натрия и хлора в молоке. Клетки вымени выделяют ионы натрия и хлорида в ответ на воспаление, что делает проводимость точным индикатором воспаления в вымени. В то время как «хорошие» уровни электропроводности относятся к конкретной корове, всегда следует обращать внимание на измерение выше 8 миллисименс на сантиметр.

    Высокая относительная проводимость может быть ранним признаком мастита, и коровы, уровни которых начинают повышаться, должны наблюдаться или проверяться с помощью счетчика соматических клеток у коровы или другого инструмента для обнаружения мастита. Ваше программное обеспечение для управления стадом может генерировать сигнал тревоги при достижении порога относительной проводимости отдельной коровы.

    Реклама

    Хотя решения, основанные на проводимости, могут повлиять на качество молока на уровне отдельной коровы, этот фрагмент данных не может зафиксировать постоянно высокие уровни SCC. Существуют некоторые важные ограничения использования электропроводности для выявления мастита. Во-первых, на проводимость влияет воспаление, поэтому она наиболее чувствительна к микроорганизмам, вызывающим быстрое и выраженное воспаление. Во-вторых, подобно тому, как люди по-разному реагируют на простуду, отдельные коровы по-разному реагируют на воспаление и имеют разные «нормальные» уровни проводимости. Помните об этих ограничениях, чтобы получить максимальную отдачу от мониторинга проводимости.

    ЛДГ

    Некоторые инструменты управления фермой позволяют измерять наличие ЛДГ в молоке. ЛДГ обнаруживается в больших количествах внутри клеток различных тканей молочной железы, но ее уровень в молоке обычно низок. Когда ткани вымени повреждены и клетки разрушены из-за инфекции мастита, ЛДГ высвобождается в молоко. Повреждение тканей в других частях тела также приводит к выбросу ЛДГ в кровоток. Однако в большинстве случаев это не повлияет на уровень ЛДГ в молоке. Исключение составляют случаи системных инфекций, когда повышается проницаемость сосудов во всех тканях организма, что приводит к повышению ЛДГ в молоке. На графике показано, как ЛДГ коррелирует с плоскоклеточным раком, и поэтому его можно использовать в качестве признака инфекции мастита.

    Если вы можете поймать корову, у которой повышается уровень ЛДГ, вы поймаете эту корову задолго до того, как у нее разовьется серьезный случай мастита. Эти коровы должны быть культивированы и контролироваться для будущих вмешательств и лечения.

    В то время как электропроводность и LDH измеряют проблемы качества самого молока, данные, собранные по соскальзыванию вкладыша и отрыву доильного аппарата, а также потоку молока, являются индикаторами эффективности доения, которые могут пролить свет на общее бактериальное качество произведенного молока.

    Данные о молочном потоке

    Групповые данные о потоке молока из программного обеспечения управления фермой могут указать, правильно ли готовятся коровы и правильно ли работает доильная система. Лучшие доильные стада 3X в США имеют в среднем 11,6 фунтов в минуту во время пикового потока, в то время как стада с более низкой производительностью в среднем 7,6 фунтов в минуту. Пиковая скорость потока является одним из показателей правильной подготовки вымени: чем выше пиковая скорость потока, тем лучше подготовка вымени. Более продолжительное доение с более высоким потоком во время последней части доения может указывать на неадекватное время стимуляции или время задержки перед доением. Если коров не готовят должным образом, дояры не только пропустят признаки клинического мастита, но и не смогут удалить бактерии с кожи и кончиков сосков.

    Соскальзывание вкладыша и отбрасывание доильного аппарата

    Когда соскальзывает вкладыш или корова отрывается от доильного аппарата, бактерии из окружающей среды могут попасть в доильную систему. Чем чаще это происходит, тем выше риск влияния на количество бактерий или новых инфекций мастита. Существует множество факторов, которые могут повлиять на количество соскальзывания сосковой резины и срабатывания блока, включая, помимо прочего, несоответствующий уровень вакуума на конце соска для выбранной сосковой резины, несоответствующий размер сосковой резины, использование сосковой резины сверх рекомендуемого производителем, неполное высушивание сосков. до установки агрегата, неправильная центровка агрегата и настройки взлета.

    Трудно дать общеотраслевой ориентир для этих цифр из-за уровня различий между фермами. Однако каждая отдельная ферма может сравнить свою производительность с результатами фермы и изменениями, внесенными в доильный зал (например, с переключением лайнера). Отслеживание этих параметров с течением времени при поиске тенденций или аномалий обеспечит наибольшую ценность.

    Роботизированные молокозаводы могут иметь преимущество перед доильными залами, так как есть индикаторы, которые невозможно увидеть физически. В доильном зале можно измерить только электропроводность, поток молока, проскальзывания и выбросы молока, в то время как роботизированные операции имеют дополнительное преимущество измерения ЛДГ. Когда дело доходит до качества молока, будь то в доильном зале или на роботизированной системе, все показатели должны быть проверены с помощью посевов, измерений качества молока и стандартной операционной процедуры, принятой на ферме. Данные помогают выявлять проблемных коров или ситуации, о которых вы могли бы и не знать, но они наиболее эффективны, когда они включены в систему, включающую проверенные временем инструменты.

    Чье молоко полезнее: Какое молоко самое полезное

    что лучше для прикорма грудничка

    Опубликовано: 10.03.2017

    Время на чтение: 4 мин.

    Количество прочтений: 30996

    Лучшим и самым правильным питанием для новорожденного является грудное молоко. Его состав на протяжении лактации меняется в соответствии с функциональными особенностями пищеварительной системы ребенка, что определяет адекватное усвоение питательных веществ в условиях становления работы его желудочно-кишечного тракта. В силу тех или иных причин естественное вскармливание может быть недоступным или недостаточным. В этих случаях появляется проблема его замены, и решать ее нужно совместно с педиатром. Часто мамы удивляются вопросу, можно ли давать ребенку коровье или козье молоко, считая этот продукт натуральным и естественным для малыша. На самом деле оно не такое полезное и безопасное, как может показаться на первый взгляд. Если сравнить козье и коровье молоко с грудным, можно увидеть, что состав этих продуктов имеет сильные различия.

    Содержание: Скрыть

    1. Почему детям до года нельзя давать молоко
    2. Чем опасно коровье молоко
    3. Чем козье молоко отличается от коровьего
    4. Чем можно докармливать ребенка
    5. Почему смеси на козьем молоке лучше

    Почему детям до года нельзя давать молоко

    Отвечая на вопрос, какое молоко полезнее — коровье или козье, важно учесть, что о пользе этого продукта для организма ребенка целесообразно говорить только после года. Практически при одинаковой калорийности с грудным в животном молоке очень много белков, мало углеводов и высокий процент содержания практически всех микронутриентов. Это легко объясняется тем, что физическое развитие телят и козлят происходит намного быстрее, чем человека. Мы относимся к другому биологическому виду, и развитие детей кардинально отличается от развития детенышей животных. Продолжая сравнение козьего и коровьего молока с грудным, стоит упомянуть, что последнее обеспечивает не просто физический рост, но и умственное развитие малыша. Поэтому животное молоко не способно стать ему адекватной заменой.

    Чем опасно коровье молоко

    Коровье молоко содержит большое количество белка, минеральных веществ. Это оказывает непосильную нагрузку на осмотическую систему ребенка — его почки еще не готовы справляться с таким количеством минералов. ЖКТ малыша до года не обладает достаточным количеством ферментов, способных переварить казеин, а этого белка в коровьем молоке, в отличие от козьего и грудного, очень много. Также он может травмировать стенки кишечника, что грозит обернуться не только расстройством ЖКТ, но и анемией. Белки коровьего молока часто становятся провоцирующим фактором аллергии при пищевой гиперчувствительности у младенцев. В силу этих фактов использование цельного коровьего молока у детей до года недопустимо.

      Читайте также: Когда ребенку можно коровье молоко?

    Чем козье молоко отличается от коровьего

    Так же как и коровье, козье молоко имеет высокую дозу различных микроэлементов и белка. Особенно много в нем фосфора — минерала, который способствует вымыванию кальция из костей и развитию рахита. По сравнению с коровьим козье молоко жирнее. Найти в продаже обезжиренный вариант первого гораздо проще, чем второго. Однако главное, чем отличается козье молоко от коровьего и в чем имеет перед ним неоспоримое преимущество, это более легкая усвояемость организмом ребенка. Его природная гомогенизация схожа с материнским молоком, в желудке оно образует более мелкие сгустки, чем практически не раздражает его и не вызывает срыгивания. При этом давать ребенку козье молоко при аллергии на коровье также нельзя, так как данное состояние часто развивается не на конкретный вид молока, а на лактозу (молочный сахар) и ее производные. Но если причиной аллергии стало конкретное вещество, содержащееся в коровьем, но отсутствующее в козьем молоке, с разрешения педиатра его можно осторожно ввести в прикорм, но только после 1 года.

    Чем можно докармливать ребенка

    В отношении состава разница между коровьим и козьим молоком невелика, поэтому в качестве замены грудного ни одно из них не может быть использовано. Для этих целей лучше выбирать адаптированные смеси. Существует миф, что подобный продукт не может быть полезным в силу своей ненатуральности. Это мнение ошибочно, поскольку современные адаптированные смеси по своему составу приближены к материнскому молоку, при этом он является стабильным независимо от сезона. Они содержат необходимые грудному ребенку микроэлементы и витамины. Молочный белок в составе смеси проходит через обработку, снижающую возможность проявления аллергических реакций. К тому же готовится этот продукт легко и быстро, что дает родителям больше времени на общение со своим малышом.

    Почему смеси на козьем молоке лучше

    При невозможности грудного вскармливания на фоне аллергии на белок коровьего молока, частых срыгиваниях, расстройствах пищеварения педиатр может порекомендовать использование смесей на козьем молоке. Пищеварительная система детей первого года жизни вырабатывает недостаточное количество ферментов для усвоения некоторых веществ. Адаптированная смесь на козьем молоке лучше, чем на коровьем, так как она быстрее усваивается организмом малыша. В таком питании также уменьшено количество фосфора, частично расщеплен белок, добавлены микронутриенты, важные для развития ребенка. Кроме того, смесь на козьем молоке может быть рекомендована в случае, если малыш имеет малую массу тела для своего возраста, плохо набирает вес, склонен к частым инфекциям.

    #Питание детей до двух лет #Питание при аллергии #Прикорм

    Оцените статью

    (Количество голосов: 51, в среднем 4.7)

    Поделиться с друзьями:

    слишком, молоко, вкус, ему, оно, жира

    Молоко и кофе – лучшие друзья.  Они вместе с самого начала кофеинизации мира. По разным причинам.  Молоко добавляет напитку и дополнительные калории, и прекрасный вкус.

    Но какое же молоко выбрать из всего этого разнообразия разноцветных пакетиков?

    Рассмотрим некоторые критерии для выбора.

    Происхождение.

    Каким бы совершенным ни было коровье молоко, есть  и другие.  Перед вами целый разнообразный мир млекопитающих, чьё молоко может оказаться более многогранным, более сливочным, более восхитительным.

    Вкус коровьего молока его зависит от множества факторов,  таких как процент жирности и условия, в которых корова выращивалась.  Это молоко действительно обладает той сладостью  и текстурой, которые приводят в восторг без всякого преувеличения.  Кроме того, это молоко дёшево, доступно и знакомо всем.

    Козье молоко имеет почти соленый, травяной и очень острый вкус. Не имея сладости коровьего молока, козье молоко лучше сочетается с кофе, обжаренным до степени карамелизации сахаров, но не дошедшим до стадии карбонизации – средняя степень обжарки.

    Молоко буйвола станет для вас настоящим праздников, если только вы сможете его найти.  Эти огромные животные производят самый жирный тип молока. Из-за его невероятно богатой текстуры, его не следует использовать в больших количествах, а вот в небольшой дозировке оно значительно улучшит вашу чашечку кофе.  Вкус сладкий, островато-сливочный.  Это молоко безусловно не для всех, но один раз попробовать стоит.  (Тем более, что оно дорогое).

    Ферма.

    Насколько условия выращивания животных влияют на вкус молока? Начнём с того, что вопрос вкуса глубоко субъективный.  На независимых фермах у коров есть возможность свободно гулять, двигаться, питаться свежей зеленью на пастбищах, но вкус их молока может заметно меняться в зависимости от сезона.   Если речь идёт о промышленных масштабах, то тут  питание коров возможно не так разнообразно, но зато более унифицировано, а вкус молока более стабилен независимо от времени года.  С другой стороны, свежая зелень – это всегда свежая зелень, а вот насколько качественной и натуральной пищей кормят животных в коровниках, снабжающих крупные корпорации, зависит от добросовестности и ответственности производителя.

    Жирность и содержание натурального белка.

    Количество жира в молоке изменяет как текстуру жидкости, так и его вкус.

    Наиболее распространённый процент жирности для молока в эспрессо-барах – 3,5%.  Не слишком много и не слишком мало для того, чтобы достичь идеального баланса вкуса и текстуры при смешивании с кофе.

    Молоко с пониженным содержанием жира — 1% или 2%, от цельного молока,  как правило, по вкусу и текстуре особо не отличается. Но в сравнении все же кажется каким-то хрупким, жидковатым.  Частенько, если в кафе нет этого типа молока, бариста смешивает 3,5%-процентное и обезжиренное молоко, что на самом деле не является правильным, получается нечто противоречивое – либо слишком водянистое, либо слишком жирное, не совсем похожее на настоящее молоко с низким содержанием жира. Большая часть любителей латте, впрочем, не особо заморачивается и разницы не замечает.

    Обезжиренное молоко, естественно, не содержит жира вообще, что придаёт ему голубоватый оттенок.  Отсутствие жиров иногда делает молоко слаще, при этом текстура у него совершенно другая и другие ощущения на языке. Из этого молока пенка получается гораздо более сухая и плотная. При добавлении в фильтр-кофе оно делает напиток серым по цвету и совсем не прибавляет ему плотности и текстуры, по сравнению с обычным молоком, но зато, опять же, может сделать его слаще.

    Для того, чтобы молоко хорошо взбивалось для капучино, ему необходимо быть натуральным, ни в коем случае в его составе не должно быть порошковых компонентов, оно должно содержать натуральный белок в достаточном количестве (как правило,  у хорошо взбивающегося молока процент белка – 2,8-3,8).

    Натуральность, свежесть и способы обработки.

    Точно также как и кофе, молоко лучше пить свежим. Но, в отличие от кофе, когда молоко портится, оно становится не просто невкусным, но и вредным для здоровья. Даже такие жуткие существа как бактерии знают, как вкусно и полезно молоко, и поэтому с радостью в нём селятся.  

    Любое молоко подвергается обработке, разобраться в способах которой не так-то просто. Какой из них полезнее для здоровья, какой лучше сохраняет натуральные свойства молока?  Стерилизация и ультрапастеризация – обеспечивают молоку очень длительные сроки хранения, но при стерилизации молоко теряет больше полезных составляющих, чем при ультрапастеризации.  Производители ультрапастеризованного молока утверждают, что при их способе обработки, молоко ничего не теряет в своём качестве, зато срок хранения увеличивается до полугода. И действительно, это молоко не киснет,  даже если простоит летом весь день  в открытом пакете, как будто оно и ненастоящее вовсе. При пастеризации уничтожаются не все живые организмы, поэтому молоко хранится не так долго – 3-5 дней.

    Выход их этой запутанной ситуации может быть следующий. Если есть возможность покупать свежее пастеризованное молоко и использовать его как можно быстрее — замечательно.  В случае же, если молоко используется в больших объёмах, в условиях, когда всегда необходимо иметь запас на складе и некогда следить за сроками хранения,  ультрапастеризованное подойдёт как нельзя лучше. Кроме того, вкус пастеризованного молока, более натуральный, очень многим не нравится, им кажется, что молоко пахнет варёными яйцами. Этот факт опять же говорит в пользу стерилизованного или ультрапастеризованного молока.  Вообще на количество полезных составляющих в молоке для капучино можно не особо обращать внимание. В конце концов, не ради здоровья люди пьют кофе, а ради вкуса. 

    Ещё один вопрос, в котором не так просто разобраться, это насколько натурально приобретённое вами молоко. Самым натуральным будет цельное молоко, т. е. молоко с естественной жирностью, состав которого не подвергался изменениям. Впрочем, цельное молоко в чистом виде встретить в магазине довольно непросто. В своей основной массе молоко на полках магазинов — это нормализованное молоко, жирность и содержание белка в котором приведены к соответствию нормам, то есть молоко от разных коров смешивают, обрабатывают и приводят к каким-то средним показателям.  

    Но опять же, если речь идёт о молоке для кофе, то тут за особой натуральностью, возможно, гнаться и не стоит. Всё-таки молоко в этом союзе второстепенно и не должно перебивать вкус кофе. Главное, чтобы оно не было произведено из сухого молока или было «восстановленным»(из порошка), как иногда пишут.   

    Низколактозное и соевое молоко.

    Соевое молоко – продукт растительный, а не животный, и имеет совсем другие особенности. Взбивается оно, прямо скажем, так себе, но для тех, кому по разным причинам противопоказаны молочные продукты, станет хорошей альтернативой.

    Для людей с плохой переносимостью лактозы было разработано специальное низколактозное молоко, которое, помимо всего прочего, очень сладкое. Поэтому в кофейнях его любят использовать, не столько из-за того, что заботятся о здоровье своих гостей, сколько потому, что капучино с ним становится необыкновенно вкусным, похожим на мороженое или сливочную помадку. Однако, обратите внимание, что сладость низколактозного молока во многом связана с особенностью технологии его производства. Например, у Валио есть в линейке низколактозное молоко, которое по вкусу ничем не отличается от обычного.  

    Питание, польза и сравнение

    Молоко в мире производится от коров, буйволов, коз, овец и верблюдов, при этом буйволиное молоко является вторым наиболее потребляемым типом после коровьего молока (1).

    Как и коровье молоко, молоко буйвола имеет высокую питательную ценность и используется для производства молочных продуктов, таких как масло, йогурт, сыр и мороженое.

    В этой статье рассматриваются преимущества и недостатки буйволиного молока, а также его сравнение с коровьим молоком.

    Буйволы — или Bubalus bubalis — это млекопитающие, что означает, что их молочные железы производят молоко для кормления потомства. В некоторых странах их доят в коммерческих целях.

    Хотя существует множество разновидностей буйволов, наибольший вклад в мировое производство молока вносят водяные буйволы (2).

    Водяные буйволы делятся на речные и болотные. На речных буйволов приходится большая часть производства молока, в то время как болотные буйволы в основном используются в качестве тягловых животных (3).

    Индия и Пакистан производят около 80% всего буйволиного молока в мире, за ними следуют Китай, Египет и Непал, где вы найдете больше молочных буйволов, чем коров (2, 4).

    Вы также найдете молочных буйволов в Средиземноморье, особенно в Италии, где их молоко в основном используется для производства сыра (1, 5).

    Молоко буйвола имеет высокое содержание белка и жира, что придает ему богатую кремообразную текстуру, идеально подходящую для производства масла, сливок и йогурта (3).

    Сводка

    Молоко буйвола — сливочный молочный продукт, в основном производимый из буйволиного молока. Индия и Пакистан производят больше всего буйволиного молока в мире.

    И буйволиное, и коровье молоко очень питательны и содержат большое количество витаминов и минералов, но буйволиное молоко содержит больше питательных веществ и калорий на порцию.

    Ниже приведено сравнение между 1 чашкой (244 мл) буйволиного и цельного коровьего молока (6, 7, 8):0038 Calories 237 149 Water 83% 88% Carbs 12 grams 12 grams Protein 9 grams 8 grams Жир 17 Грам 8 Грам Лактоза 13 грамм 11 грамм Кальци для

    5

    5 9004. 0046

    21% DV

    Буйволиное молоко содержит больше белка, жира и лактозы, чем цельное коровье молоко.

    Потребление молока с высоким содержанием белка увеличивает чувство сытости. Это может помочь уменьшить потребление пищи в течение дня, что поможет вам сбросить вес и жировые отложения (9).

    С другой стороны, если вы хотите уменьшить потребление жиров или имеете легкую непереносимость лактозы, возможно, лучше отдать предпочтение коровьему молоку.

    Буйволиное молоко также содержит больше витаминов и минералов. Он обеспечивает 41% суточной нормы фосфора, 32% суточной нормы кальция, 19% суточной нормы для магния и 14% суточной нормы для витамина А по сравнению с 29%, 21%, 6% и 12% в коровьем молоке соответственно (6, 7).

    Также стоит отметить, что, поскольку буйволы более эффективно превращают бета-каротин — антиоксидант характерного желтого цвета — в витамин А, их молоко белее коровьего (4, 8).

    Наконец, поскольку в молоке буйвола меньше воды, но больше жира, оно имеет более густую текстуру, которая подходит для производства жирных молочных продуктов, таких как масло, топленое масло, сыр и мороженое (4, 8).

    Резюме

    Буйволиное молоко содержит больше жира, белка, лактозы, витаминов и минералов, чем коровье молоко. Он также белее и имеет более густую консистенцию, что делает его идеальным для производства жирных молочных продуктов.

    Исследования показывают, что буйволиное молоко может быть полезным для здоровья.

    Может поддерживать здоровье костей

    Буйволиное молоко содержит большое количество кальция, минерала, необходимого для развития костей. Это также источник пептидов, полученных из казеина, которые могут способствовать здоровью костей и снижать риск остеопороза, заболевания, характеризующегося ослаблением костей и повышенным риском переломов (10).

    Казеин является основным белком, содержащимся в молоке, на его долю приходится около 89% общего содержания белка в молоке буйвола (11).

    Исследования на крысах показывают, что некоторые производные казеина пептиды могут повышать плотность и прочность костей, улучшать формирование костей и уменьшать резорбцию костей — процесс высвобождения минералов из костей в кровь (10, 12).

    Хотя эти результаты являются многообещающими для лечения остеопороза, необходимы дальнейшие исследования для проверки этих эффектов на людях.

    Может проявлять антиоксидантную активность

    Как и другие молочные продукты, буйволиное молоко обладает антиоксидантными свойствами благодаря содержанию витаминов, минералов и биологически активных соединений.

    Антиоксиданты — это молекулы, которые борются со свободными радикалами, группой соединений, оказывающих вредное воздействие на организм и вызывающих определенные заболевания.

    Одно исследование в пробирке показало, что общая антиоксидантная способность буйволиного молока колеблется в пределах 56–58% по сравнению с 40–42% коровьего молока. Более высокая антиоксидантная способность буйволиного молока объясняется более высоким содержанием в нем мононенасыщенных жирных кислот (МНЖК) (4).

    Точно так же другое исследование показало, что жир молока буйвола содержит небольшое количество фенольных соединений и жирорастворимых витаминов, включая витамины А и Е, которые обладают мощными антиоксидантными свойствами (13).

    Может улучшить здоровье сердца

    Бета-лактоглобулин и калий в молоке буйвола могут помочь снизить высокое кровяное давление.

    Бета-лактоглобулин является основным сывороточным белком и важным источником биологически активных соединений, полезных для здоровья (14).

    Одно исследование в пробирке показало, что бета-лактоглобулин в молоке буйвола ингибирует ангиотензинпревращающий фермент — фермент, который повышает кровяное давление за счет сужения кровеносных сосудов — тем самым снижая уровень артериального давления (15).

    Более того, калий является ключевым минералом, участвующим в контроле артериального давления, а молоко буйвола может похвастаться высоким содержанием калия, обеспечивающим 9% суточной нормы на порцию в 8 унций (244 мл) (6, 16, 17).

    Краткий обзор

    Буйволиное молоко богато биологически активными соединениями, которые могут способствовать здоровью костей и сердца и защищать организм от окислительного стресса.

    Исследования негативных последствий употребления буйволиного молока до сих пор не дали окончательных результатов.

    Некоторые считают, что если у вас аллергия на коровье молоко (CMA), буйволиное молоко может быть подходящей заменой, в то время как другие с этим не согласны.

    Типичные аллергены коровьего молока включают казеин, а также альфа- и бета-лактоглобулин. Другие белки, такие как различные типы иммуноглобулинов (Ig) или бычий сывороточный альбумин, также могут вызывать аллергические реакции у некоторых людей (18).

    Одно исследование, сравнивающее содержание казеина и состав коровьего, козьего, овечьего и буйволиного молока, показало, что структурные различия между коровьим и буйволиным молоком делают последнее менее аллергенным (19).

    Тем не менее, исследование IgE-опосредованной аллергии — типа Ig — к белку коровьего молока может свидетельствовать об обратном, поскольку исследование с участием 24 человек с CMA показало, что буйволиное молоко дало положительный результат на IgE-опосредованные реакции в 100% протестированных случаи (20).

    Более ранние исследования предполагают, что это может быть связано с перекрестной реактивностью между двумя типами молока, поскольку человеческие антитела, ответственные за аллергию на коровье молоко, могут также распознавать белки молока буйвола, таким образом реагируя и на них (21).

    В целом, по этой теме все еще необходимы дополнительные исследования.

    Резюме

    Люди с аллергией на коровье молоко также могут иметь аллергию на буйволиное молоко, хотя результаты исследований еще не дали окончательных результатов.

    Хотя буйволиное молоко не так популярно в Америке, как коровье, оно является основным типом молока, потребляемого во многих странах Южной Азии.

    Обладает высокой питательной ценностью, содержит больше белка, витаминов и минералов, чем коровье молоко. Кроме того, он содержит полезные соединения, которые могут обеспечить антиоксидантную защиту и улучшить здоровье костей и сердца.

    Однако оно также содержит больше жира, лактозы и калорий по сравнению с коровьим молоком и может вызывать аналогичные аллергические реакции, если у вас есть CMA.

    Буйволиное молоко можно найти во многих популярных молочных продуктах, таких как сливочное масло, топленое масло, различные сыры и мороженое.

    Коровье молоко и буйволиное молоко: плюсы и минусы

    Вернуться к началу

    Сейчас читаю:

    Коровье молоко и буйволиное молоко: плюсы и минусы

    Share
    Комментарии (0)

    TNN | Последнее обновление: 10 сентября 2020 г., 09:42 ISTShare
    fbsharetwsharepinshare

    Комментарии (0)

      закрыть

    01/10Какой лучше?

    Нет никаких сомнений в том, что молоко очень питательно. Это отличный источник кальция, необходимого для крепких костей и зубов. Врачи рекомендуют пить молоко каждый день, чтобы оставаться здоровым и подтянутым. Но когда приходится делать выбор между коровьим и буйволиным молоком, какое из них лучше? Ну, у обоих видов молока есть свои плюсы и минусы. Итак, давайте посмотрим, в чем основная разница между ними…

    Подробнее

    02/10Жир

    Консистенция молока зависит от содержания жира. Коровье молоко содержит меньшее количество жира по сравнению с буйволиным молоком. Вот почему буйволиное молоко гуще коровьего. В коровьем молоке 3-4 процента жира, а в буйволином — около 7-8 процентов. Молоко буйвола тяжелое, поэтому для его переваривания требуется время, и вы дольше сохраняете чувство сытости.

    Подробнее

    03/10Вода

    Вода необходима каждому человеку, поэтому, если вы хотите увеличить потребление воды, выбирайте коровье молоко. Приблизительно 90 процентов коровьего молока состоит из воды и отлично подходит для поддержания водного баланса.

    подробнее

    04/10Белок

    Буйволиное молоко содержит на 10-11 процентов больше белка, чем коровье молоко. Он более термостойкий. Из-за большого количества белка буйволиное молоко не рекомендуется для младенцев и пожилых людей.

    Подробнее

    05/10Холестерин

    Даже уровень холестерина в обоих видах молока разный. Молоко буйвола содержит низкое количество холестерина, что делает его отличным выбором для людей, страдающих такими заболеваниями, как СПКЯ, гипертония, проблемы с почками и ожирение.

    Читать далее

    06/10Калорийность

    Очевидно, что буйволиное молоко содержит больше калорий, так как оно богато белком и жиром. 1 чашка буйволиного молока содержит 237 калорий, а 1 чашка коровьего молока содержит 148 калорий.

    подробнее

    07/10 Консервация

    Молоко буйволиц можно хранить в течение более длительного периода времени по сравнению с коровьим молоком. Это связано с тем, что буйволиное молоко имеет высокую активность пероксидазы, которая является своего рода ферментом. Коровье молоко следует употребить в течение 1-2 дней.

    Подробнее

    08/10Цвет

    Коровье молоко желтовато-белого цвета, а буйволиное молоко кремово-белого цвета. В буйволином молоке пигмент бета-каротин превращается в бесцветный витамин А, что делает его менее желтым, чем коровье молоко. Это происходит и с коровьим молоком, но в меньшем количестве.

    читать далее

    09/10Другое важное отличие

    — Если вы хотите крепко спать ночью, выбирайте молоко буйвола, так как оно считается снотворным.