Охлаждение молока льдом: Охлаждение молока ледяной водой

Льдоаккумуляторы

Охлаждение молока – это главный вопрос, который решается на начальном этапе переработки. Если не понизить температуру сырья, оно быстро испортится. Чем скорее удастся это сделать, тем выше будет качество продукта, его сортность и, как следствие, доход молочной фермы.

Зачем нужен льдоаккумулятор

Сегодня в молочной промышленности в качестве хладоносителя широко используется ледяная вода. Она требуется, прежде всего, для быстрого охлаждения продукта после приемки или пастеризации. Слово «ледяная» значит, что ее рабочая температура близка к 0 град С. Получение жидкости с такими характеристиками в кожухотрубных или пластинчатых теплообменниках опасно. Она может замерзнуть, после чего оборудование выйдет из строя. Данная проблема легко решается применением погружных или пленочных испарителей. В них, без риска поломки, можно получать воду с температурой в диапазоне от + 0,5 до +1,0 град С. Погружные теплообменники, в свою очередь, делятся на панельные и змеевиковые (трубные). Последние – самые распространенные.

Вода – это, практически, идеальный хладоноситель. У нее превосходные показатели по теплопроводности и теплоемкости. От ее коррозионных свойств можно легко защититься. Она полностью безвредная. А главное – дешевая.

Основными потребителями охладителей с аккумуляцией льда являются предприятия, занимающиеся приемом и переработкой молока. Перечисленные выше достоинства воды — не единственная причина популярности таких установок. Второе преимущество, немаловажное в данной отрасли – возможность понизить температуру продукта относительно быстро, по сравнению с молочными танками.

Есть еще и третье, влияющее на прибыльность производства. В молочной промышленности тепловая нагрузка на емкости для охлаждения молока в течение суток распределяется очень неравномерно. Есть пиковые часы, когда оборудование работает на пределе мощности. И есть остальное время, когда надо всего лишь поддерживать заданную температуру продукта. Приобретение установок для хранения и охлаждения молока, рассчитанных на эти самые пиковые значения, нерентабельно. Потому что на молзаводах на основную тепловую нагрузку в процессе обработки сырья (приемка и хранение) приходится только 20 – 30%. Остальные 70 – 80% — это пастеризация и последующее охлаждение продукта. По времени на них уходит от 3 до 4 часов. Таким образом, если составить суточный график распределения нагрузки, и правильно подобрать аккумулирующий агрегат, то можно обойтись оборудованием, мощность которого окажется в 2 – 3 раза ниже пиковых значений. В результате, сократятся не только капитальные, но и эксплуатационные расходы.

Аккумулирование холода выгодно еще и тем, что его можно проводить ночью, по льготным расценкам. Поставив на предприятии двухтарифный счетчик типа «день-ночь», владелец сэкономит приличные деньги. Правда, вода в виде жидкости для этой задачи не годится. Нужен только лед. Для его таяния требуется большое количество энергии, и все это время можно поддерживать температуру хладоносителя, близкую к 0 град С.

Принцип работы льдоаккумулирующих резервуаров охладителей молока заключается в накоплении (намораживании) льда в период небольших тепловых нагрузок. И последующем его стаивании, при необходимости работы в форсированном режиме, когда производительности одного только холодильного агрегата было бы недостаточно. Такой подход дает возможность использовать установки с мощностью, как минимум, 40 – 50% от максимальных значений.

Преимущества льдоаккумулирующего оборудования

Среди главных достоинств льдоаккумуляторов, можно назвать следующие:

Возможность компенсировать пиковые тепловые нагрузки без увеличения мощности агрегата, только за счет таяния заранее намороженного льда.

Можно получить ледяную воду, не рискуя оборудованием, потому что замерзание хладоносителя исключено.

В течение суток агрегат поддерживает постоянную температуру хладоносителя.

За счет значительного снижения расчетной мощности необходимых установок для хранения и охлаждения молока, сокращаются капитальные затраты на приобретение оборудования.

Эксплуатационные расходы тоже оказываются намного меньше по двум причинам. О первой было сказано выше (снижение мощности). Вторая заключается в том, что намораживание льда проводится ночью, когда расценки на электроэнергию намного меньше, чем днем.

Цена: цена по запросу

Купить

Возврат к списку

Применение лед-воды в холодильном оборудовании молокозаводов

10. 12.2015

Холодильное оборудование для молокозавода

На молокозаводах используются в основном три типа оборудование льдоаккумулятор, генераторы ледяной воды и системы мгновенного охлаждения молока, все это виды одного оборудование, но оптимизированные под разные технологические процессы.

Льдоаккумулятор – представляет собой бак в хорошей теплоизоляции в котором расположен прямой испаритель холодильной установки панельного или трубчатого типа, на котором намораживается лед, главной характеристикой является объем намороженного льда.

Генератор ледяной воды – оборудование данного типа позволяет использовать генерировать лед-воду в замкнутом цикле, используя намороженный лед. Накопленный за время работы лед тает, охлаждая воду, вода поглощает тепловую нагрузку продукта, после чего возвращается обратно в бак, где снова охлаждается и цикл повторяется, до полного таяния льда. Характеризуется объемом накопленного льда и временем его намораживания.

Система мгновенного охлаждения молока – представляет собой теплообменник хладагент-молоко, молоко при помощи насоса прокачивается через теплообменник, где передает свое тепло непосредственного хладагенту. Теплообменник такого типа является прямым испарителем, не требующим дополнительного промежуточного хладагента для переноса холода между генератором и потребителем.

Технологическое охлаждение молока

Процессов требующих охлаждения молока и его продуктов на молокозаводе достаточно много, но основным и первостепенным является охлаждение молока при приемке. Молоко из цистерн подается на производство и его необходимо как можно быстрее охладить, для замедления роста микроорганизмов, чтоб оно могло сохраниться до непосредственной обработки. Подбор мощности холодильного оборудования производится из расчета, что все молоко, прибывшее на завод, имеет максимальную для него температуру.

Дальнейшее производство молока и кисломолочных продуктов, также требует охлаждения, например, после пастеризации или перед упаковкой и в других случаях. Нагрузка на молочные холодильные установки при этом практически всегда неравномерная. Если нагрузка не понижается ниже определенного уровня, то для ее компенсации устанавливают чиллер необходимой производительности, а пиковые нагрузки снимают, используя льдогенератор BUCO или OMEGA, мощность которого подобрана с учетом времени необходимого для регенерации льда между пиковыми нагрузками.

Разница между постоянным охлаждением чиллером и применением генератора ледяной воды заключается в следующем. Чиллер на производство подбирается с таким учетом, чтоб он мог обеспечить достаточную мощность при самой пиковой нагрузке, которая может быть на производстве всего несколько часов в сутки, например, утром при поступлении свежего молока. Таким образом, чиллер остальное время работает с огромнейшим запасом, а, как известно, наиболее оптимальные коэффициенты эффективности у чиллеров достигаются при максимальных или близких к ним нагрузкам, при неполной загрузке энергоэффективность снижается. Все это влечет увеличение как капитальных, так и эксплуатационных затрат.

Используя промышленный льдогенератор можно рассчитать мощность таким образом, чтоб он работал практически постоянно на полную мощность, за счет того, что во время низкой нагрузки льдогенератор накапливал лед, а во время пика недостающую часть добавлял сгенерированный лед. Таким образом, мощность (как и капитальные и эксплуатационные затраты) можно снизить, более того, намораживать лед можно в ночное время по сниженному тарифу, еще более экономя деньги. Мощность генератора холода и льдоаккумулятор, в котором производится лед-вода, можно выбрать исходя из среднесуточной нагрузки +10% запаса. Для производства льда применяются пленочные испарители, открытая конструкция которых позволяет намораживать лед без вреда для оборудования.

Отсюда можно сделать вывод, что при более-менее равномерной нагрузке эффективней применять чиллер, а при неравномерной больше подойдут генераторы ледяной воды. Таким образом, правильное техническое задание поможет сэкономить затраты при выборе системы холодоснабжения еще на этапе проектирования.

Также рекомендуем статьи:

Проектирование холодильных установок для складов созревания и хранения сыра

Технологии получения ледяной воды с помощью чиллеров

Системы охлаждения молока

Охлаждение ледяной водой на молочных заводах

Наши системы подачи ледяной воды BUCO более эффективны, чем имеющиеся на рынке системы со змеевиком . Если бы старые, существующие системы «змеевик в баке» работали только при T0= -12°C, возможно , чтобы получить примерно на 30% больше мощности от компрессора с тем же компрессором и прямым охлаждением с помощью охладителя с падающей пленкой при T0= -2°C . Однако энергопотребление двигателей компрессоров увеличивается только на 5%. Поэтому существующие двигатели часто можно продолжать использовать. Должны быть увеличены только испарительные конденсаторы, которые преимущественно используются сегодня.

Зачем использовать резервуар для льда в качестве варианта охладителя воды для охлаждения молока?

На молочных заводах первая обработка молока (т. е. подогрев, пастеризация и т. д.) в основном осуществляется с помощью пластинчатых теплообменников. Затем проходят 2 этапа охлаждения. Первый этап проводится обычной городской водой, второй – ледяной. Во многих случаях в прошлом системы «змеевик в резервуаре» использовались в качестве хранилища льда для систем ледяной воды. Продукция в течение всего дня хранилась во льду на трубах и при необходимости размораживалась. За счет выдачи молока после дойки на фермах таким образом компенсируются пики нагрузки молочной продукцией. В настоящее время процесс на молочном заводе выглядит иначе. Обычно существует постоянная базовая нагрузка в течение 24 часов плюс одна или две более длительные рабочие фазы с высокими требованиями к мощности.

Что такое промышленные чиллеры? Каково оптимальное охлаждение: льдом в резервуаре (ледяной банк) или ледяной водой (охладитель воды)?

Недостатком систем «змеевик в баке» является необходимость в большом пространстве, низкая температура испарения (T0= 10°C до T0= -15°C) и большое содержание хладагента. Коэффициент теплопередачи (значение К) этих систем очень низок и уменьшается тем больше, чем толще слой льда на трубе. Производители пластинчатых теплообменников продают свои более высокие температуры испарения (0°C) с меньшей разницей температур между ледяной водой и температурами испарения как преимущество своих систем. Однако проблемы с образованием льда на отводах каналов пластинчатых теплообменников возникают снова и снова, особенно с загрязненной технологической водой в этих закрытых установках. Из опыта мы знаем о степени загрязнения технологической воды молочной промышленности на большинстве заводов, особенно если они старые. Высокая степень контроля с помощью реле потока и впрыска горячего газа делает систему сложной и способной обеспечить постоянную безопасную работу, чтобы исключить или свести к минимуму риск замерзания пластинчатых теплообменников.

Почему молочные продукты используют резервуар для производства льда? Каковы его преимущества? Ледяная банка в качестве охлаждающего устройства или прямой охладитель воды?

На этапах оптимизации заводов по производству ледяной воды сочетание прямого охлаждения с водяным охладителем и хранением льда от льдогенераторов на одном заводе является конструкцией современного промышленного охлаждения молока. Сочетание прямого охлаждения с использованием чиллеров с падающей пленкой и производства льда с использованием силосов для хранения льда является проверенным и более энергоэффективным решением. В зависимости от доступного места на объекте могут использоваться как прямоугольные контейнеры, так и цилиндрические бункеры с небольшим пространством. Альтернативное сочетание прямого охлаждения с помощью охладителя с падающей пленкой и производства льда с помощью силосов ледяных банок также является проверенным и более энергоэффективным решением за счет установки охладителя с падающей пленкой поверх существующего хранилища льда в качестве предварительного охладителя для увеличить пропускную способность системы ледяной воды и помогло охладиться с большим эффектом и небольшими инвестициями в эту отрасль.

Основная часть профиля нагрузки (кВтч в час в течение 24-часового дня) постепенно управляется более выгодным с точки зрения энергии охладителем с падающей пленкой, который включается и выключается. Только пиковые нагрузки выдерживаются системой хранения льда или силосом банка льда, которые также эксплуатируются более благоприятно (T0= -8°C), чем обычное хранилище льда со змеевиком в резервуаре (T0= от -10°C до -15°C). °C), за исключением невыгодного пространства, необходимого для установок типа «змеевик в баке» с огромными баками. Преимуществом чиллеров с падающей пленкой BUCO, систем хранения льда и силосов хранилища льда является их открытая конструкция, доступная для очистки, полностью изготовленная из нержавеющей стали с подходящим резервуаром для воды под ним. Нет необходимости в замене уплотнений, как в случае с пластинчатыми теплообменниками, и, тем не менее, в случае непредвиденных колебаний регулирования в системе охлаждения лед намерзает на испарителях Buco, которые затем снова оттаивают во время регулирования без механического разрушения испарителей. Загрязнение также не оказывает серьезного воздействия с повышенным риском механического разрушения, как при использовании пластинчатых теплообменников.

Охладитель с гликолем по сравнению с охладителем воды с аммиаком — зачем использовать гликоль для охлаждения молока? Почему бы не охлаждать льдом (резервуар ледяного банка)?

В большинстве установок, в связи с процедурой утверждения аммиака сверх определенного уровня, например, 4-5 тонн аммиака, в процессы включаются вторичные хладагенты (гликоли) для уменьшения количества аммиака. Нашим системам пластин с углублениями требуется меньше аммиака, чем обычным системам с теплообменником в баке, поэтому этим аспектом можно пренебречь. В большинстве случаев остается еще больше места для будущих установок благодаря тому, что уровни одобрения для наших систем намного меньше 5 тонн аммиака.

Следует выделить следующие аспекты охладителя с падающей пленкой и системы хранения льда:

Испаритель для охлаждения теплого молока в процессе доения водой, охлаждающей ледяную воду до 0,5 °C.
Водоохладитель холодильной техники для максимально быстрого охлаждения молока почти до точки замерзания.
Эффективное испарение CO2 в промышленности по охлаждению молока возможно
Чрезвычайно высокая холодопроизводительность при пиковых нагрузках при охлаждении молока
Высокая эффективность благодаря возможности прямого охлаждения при охлаждении молока
Полностью изготовлен из нержавеющей стали, обязательно при охлаждении молока
Простой осмотр, так как система испарителя не погружена в воду
Практически любая геометрия резервуара возможна при охлаждении молока система
Возможно использование существующих резервуаров для хранения
Производство льда или ледяной воды для прямого охлаждения, что является более энергоэффективным.
Емкость для хранения ледяной воды для производства ледяной воды с температурой 0,5°C, полностью изготовленная из нержавеющей стали
Наименьшее содержание хладагента в этой холодильной установке
Эффективная и безопасная рециркуляция масла для охлаждения этой холодильной установки
Открытые, легкодоступные испарительные системы для молочной промышленности
Эффективные системы хранения льда для охлаждения молока легко осматривать и чистить
Использование существующих резервуаров возможно с этими системами хранения льда для охлаждения молока
Генерация ледяной воды для охлаждения молока с помощью нашей системы хранения льда для охлаждения, которая использует низкие тарифы на электроэнергию в ночное время.

Опыт в области промышленного холодоснабжения показал, что если традиционные системы «змеевик в баке» большей производительности легко эксплуатировать с объемом циркулирующего хладагента 4-5 тонн Nh4, то при переходе на BUCO этот объем может быть уменьшен до 80%. системы ледяной воды. Кроме того, затраты энергии на мешалки, установленные в системах змеевиков, также могут быть снижены на 70%.

Запросите индивидуальное предложение уже сегодня!

Мы всегда оптимально использовали технические науки и термодинамику в различных производственных процессах.

Специалисты по термодинамике, инженеры-механики и инженеры-сварщики определяют размеры, дизайн и конструкцию индивидуальных панелей и систем теплообменников из материалов, начиная от мягких и аустенитных сталей и заканчивая титаном, и обеспечивают успешное распространение своей работы по всему миру.

При этом они опираются на опыт инженеров-технологов и расчеты, разработанные в течение последних ста лет, которые все еще постоянно оптимизируются в непрерывном процессе.

В восприятии наших клиентов продукция Buco означает:

Технические и технологические консультации
Термодинамическая эффективность
Качество и долговечность

Охлаждение ледяной водой BUCO для молочных заводов

Ледяная вода с температурой 0,5ºC обладает очень высокой охлаждающей способностью , что означает, что тепло может передаваться при относительно низких скоростях потока по сравнению с другими хладагентами. Очень высокие коэффициенты теплопередачи (до 2000 Вт/м²·К) достигаются в наших системах с ледяной водой , при этом температура ледяной воды, близкая к нулю градусов (0,5ºC), может быть достигнута без ущерба для физической целостности оборудования, а без необходимость сложных методов регулирования и контроля для предотвращения замерзания воды, как это требуется в других системах.

Охлаждение ледяной водой в молочной промышленности является наиболее гигиеничным, эффективным и безопасным методом снижения температуры молочных продуктов в гигиенических условиях, требуемых пищевой промышленностью. Ледяная вода обладает очень высокой охлаждающей способностью, что означает, что тепло может передаваться при относительно низких скоростях потока по сравнению с другими охлаждающими средами. Термодинамические параметры и технические свойства водного цикла благоприятны, так что достигаются очень высокие коэффициенты теплопередачи. Производство холодной воды и охлаждение этой водой в любом случае имеют физический предел точки замерзания воды. С одной стороны, хочется работать с водой при температурах, максимально приближенных технически к температуре ее замерзания, чтобы максимально понизить температуру охлаждаемого продукта, но с другой стороны, нарастают проблемы с образованием льда. по мере их приближения к нулю. Известная аномалия, заключающаяся в том, что вода имеет наименьший удельный объем при +4ºC, приводит к увеличению ее объема при замерзании, что в свою очередь может иметь разрушительные последствия для компонентов установки (разрыв труб, теплообменников, насосов и т.д.) . Кроме того, образование льда связано с повышенным потреблением энергии, так как лед действует как изолирующий слой и снижает коэффициенты теплопередачи. Для производства ледяной воды с помощью охладителя с падающей пленкой BUCO можно достичь температуры, максимально близкой к нулю градусов Цельсия, но нечувствительной к образованию льда.

Охладитель с падающей пленкой для прямого охлаждения

Охладитель с падающей пленкой BUCO соответствует требованиям, указанным в предыдущем пункте. Достигаются очень высокие коэффициенты теплопередачи (до 2000 Вт/м2·К). Устойчив к возможному обледенению. Поскольку вода обтекает пластины теплообменника снаружи, случайное обледенение не приведет к каким-либо повреждениям. Температуры, близкие к нулю градусов (0,5ºC), могут быть достигнуты без ущерба для физической целостности оборудования и без необходимости сложных методов регулирования и контроля для предотвращения замерзания воды, как того требуют другие системы. Его очень легко чистить. Все очищаемые поверхности легко доступны даже во время работы. Например, может использоваться оборудование высокого давления. Он очень чувствителен к загрязнениям. Поэтому он очень подходит для охлаждения технологической воды в контурах. Этот охладитель с падающей пленкой имеет то преимущество, что устраняет затраты на регулирование и контроль. Для достижения определенной степени безопасности пластинчатые теплообменники на практике работают только при температурах ниже +2°C со значительным количеством технологий контроля и регулирования, в то время как с охладителем с падающей пленкой BUCO можно достичь +0,5°C без каких-либо дополнительных технологий. проблемы. Температура около нуля градусов помогает гарантировать высокое качество при лучшем контроле роста бактерий.

Извечная проблема пластинчатых теплообменников – загрязнение водой. На международном уровне эта проблема представляет собой сложную задачу в технологическом потоке в случае загрязнения технологической воды. На практике очень выгодно и целесообразно составлять график потребности в холодной воде и планировать электростанцию на основе этой схемы с учетом следующих моментов: Увеличивается минимальный расход (базовый расход). Чем выше процент этого основного расхода в общем расходе, тем меньше смысла накапливать лед. Накопление снижает установленную мощность холодильного агрегата. Компоненты, необходимые для хранения льда, значительно повышают стоимость инвестиций (баки, насосы, испаритель и т. д.). Для производства и накопления льда требуются более низкие температуры испарения, чем для непосредственного производства ледяной воды, что сильно влияет на энергопотребление. Силосы для льда BUCO предлагают прекрасную возможность удовлетворить современные требования рынка во всех аспектах производства ледяной воды. В этих системах пластинчатый испаритель находится сверху, а резервуар для ледяной воды — снизу. В типичных пластинчатых испарителях температура испарения должна поддерживаться выше 0°C по соображениям безопасности; в охладителе с падающей пленкой BUCO температура испарения может поддерживаться на уровне -3/-4°C. Таким образом, площадь передачи может быть намного меньше.

Производство ледяной воды за счет хранения льда для охлаждения — зачем использовать резервуар для хранения льда?

Очень распространенным методом производства ледяной воды является хранение льда; особенно интересно, когда потребление ледяной воды подвержено сильным колебаниям. Пики потребления могут компенсироваться охлаждающими устройствами за счет накопления льда в периоды низкого потребления. Традиционно применяемая система хранения льда в ночное время в настоящее время имеет ограниченную применимость по следующим причинам: Повышение чувствительности затрат энергии. Все более сложные технологии в производственных процессах. Тенденция к более эффективному использованию основного оборудования. Повышение требований к экологии и безопасности. Современные молочные заводы требуют очень гибкого производства холодной воды, температуры обычно ниже +1°C, низких производственных затрат и минимального содержания хладагента (аммиака). Практика производства и хранения льда для получения ледяной воды с использованием льготных ночных тарифов больше не действует. Теперь необходимо адаптироваться к сложным производственным процессам, избегать пиков потребления, использовать периоды низкой нагрузки и, прежде всего, оптимизировать инвестиционные и эксплуатационные расходы. Говоря простым языком, это означает, что в дополнение к хранению в ночное время необходимо также учитывать хранение в течение дня и прямое охлаждение в ночное и дневное время, т. днем и ночью. Чтобы найти наиболее выгодное решение, необходимо подробно проанализировать потребление холодной воды в зависимости от времени суток и дня недели. Основываясь на нашем практическом опыте, мы можем сделать следующие наблюдения: Между часами одного и того же дня обычно большая разница. В современных молокозаводах разница между дневным и ночным потреблением уменьшается. Существует определенный минимум потребления в течение 24 часов в сутки. Между отдельными днями недели могут быть значительные различия. Целесообразно планировать и строить производство холодной воды с достаточными запасами, так как потребление, как правило, быстро увеличивается, как только завод вводится в эксплуатацию. В наших бункерах для льда BUCO в качестве альтернативы можно производить ледяную воду или чешуйчатый лед. Для производства льда вода перекачивается со дна бункера для хранения льда в водораспределитель над испарителем; вода стекает по внешней стороне вертикальных пластин испарителя пленкой и образует лед. При достижении заданной толщины (6-8 мм) запускается система оттаивания горячим газом (для этого охлаждающий контур разделен на три зоны). Лед высвобождается, падает на дно бункера и плавает в воде. Этот процесс продолжается до тех пор, пока не будет достигнута запрограммированная смесь воды и льда и уровень заполнения. После этого бункер для льда будет заполнен и готов к началу процесса таяния льда для производства ледяной воды.

В период таяния силосная банка льда подключается к промышленному производственному процессу. Вход в потребление находится выше уровня льда, а возврат осуществляется на дно силоса путем подключения к распределителю. Таким образом достигается принудительная циркуляция снизу вверх по всей площади взвешенного льда. Обратная вода охлаждается до прибл. 0°C при контакте с кусочками льда. В бункер вдувается сжатый воздух для лучшего распределения возвратной воды. Этот лед во взвешенном состоянии имеет гораздо большую поверхность таяния, чем поверхность змеевика для хранения в резервуарах, что означает, что максимальная мощность таяния, то есть мгновенная мощность производства ледяной воды, очень высока. Это имеет большое значение, так как обеспечивает высокую гибкость системы для компенсации внезапных колебаний температуры обратного потока потребителей. Основные преимущества этих силосов можно резюмировать следующим образом: Благодаря большой поверхности льда в период таяния достигается высокая гибкость в эксплуатации. Требуемое содержание Nh4 очень мало. Это всего лишь около 1/8 объема, необходимого для обычного хранения льда в змеевике. Так как эти силосы для хранения льда BUCO обеспечивают возможность производства и хранения льда, размораживания на высокой скорости и прямого охлаждения, система управления может быть запрограммирована для снабжения потребительских линий точно в соответствии с требованиями. Используя прямое охлаждение, производительность системы можно увеличить с небольшими вложениями. Это невозможно ни с одной другой системой хранения.

Рост цен на энергию стал серьезной проблемой для нашего бизнеса? Как Cold Logic может улучшить использование энергии?

Температура испарения в период обледенения почти постоянна для вышеупомянутых систем Buco (-6°C и -10°C), тогда как при обычном хранении льда в змеевике температура должна снижаться с увеличением толщины льда (- 15/-17°C при толщине льда от 35 до 50 мм). Последствия использования бункеров для хранения льда BUCO — это меньшие по размеру охлаждающие устройства и более низкое потребление по сравнению с использованием обычного хранилища льда в виде змеевика в резервуаре. Очистка наших бункеров для льда BUCO также очень проста. Эти силосы отличаются простотой сборки и разборки, поэтому их можно перемещать без особых усилий.

Комбинированные функции приготовления льда для охлаждения молока

Комбинированные функции производства, накопления и прямого охлаждения льда в области охлаждения, упомянутые выше, не единственные в этих силосах для льда BUCO. Другие варианты также могут быть установлены.

Использование существующих резервуаров для охлаждения молока

В других случаях использовались существующие резервуары. Например, когда обычные системы «змеевик в баке» находятся в плохом состоянии, но баки все еще в хорошем состоянии. Обычные змеевики удаляются, чтобы весь резервуар был доступен для хранения льда и ледяной воды. Это было сделано на нескольких заводах Nestle во Франции. С этой целью чиллеры BUCO с падающей пленкой и льдогенераторы BUCO были размещены поверх старого резервуара для хранения льда с катушкой в резервуаре. Обратная вода сначала проходит через охладитель с падающей пленкой, и ее температура понижается до прибл. 1°С. Затем обратная вода подается в резервуар для хранения льда. Сразу после этого он подается в льдогенераторы BUCO, где производится лед. После разморозки лед падает в бак и распределяется по баку за счет принудительной циркуляции. Лед остается взвешенным в воде в резервуаре до тех пор, пока он не растает в виде ледяной воды при температуре 0,5 °C. На нескольких заводах Gervais-Danone во Франции эти комбинации производства ледяной воды и льда также используются для повышения гибкости современного технологического процесса.

Вас интересуют наши продукты и комплексные решения для молочных продуктов?
Как качественное охлаждение защитит мой бизнес и наш бренд?

Следует выделить следующие аспекты охладителя с падающей пленкой и системы хранения льда:

Молочный охладитель для охлаждения теплого молока в процессе доения водой, охлаждающей ледяную воду до 0,5 °C.
Молочный чиллер Охладитель воды Блок холодильной техники для максимально быстрого охлаждения молока почти до точки замерзания.
С этим охладителем молока возможно эффективное испарение CO2 при охлаждении молока.
Чрезвычайно высокая холодопроизводительность при пиковых нагрузках при охлаждении молока
Высокая эффективность благодаря опции прямого охлаждения при охлаждении молока
Полностью изготовлен из нержавеющей стали, обязательно при охлаждении молока
Простой осмотр, так как системы испарителя не погружены в воду этого молочного охладителя.
Возможна практически любая геометрия накопительного бака в системе охлаждения молока
Возможно использование существующих резервуаров для хранения
Производство льда или ледяной воды для прямого водяного охлаждения, что является более энергоэффективным.
Емкость для хранения ледяной воды с температурой 0,5°C, полностью изготовленная из нержавеющей стали
Наименьшее содержание хладагента в этой холодильной установке
Эффективная и безопасная рециркуляция масла для охлаждения этого молочного охладителя.
Открытые, легкодоступные выпарные установки для молочной промышленности
Эффективные системы хранения льда для охлаждения молока легко осматривать и чистить
Возможно использование существующих резервуаров с этими системами хранения льда для охлаждения молока повременные тарифы на электроэнергию.

Используя вышеприведенные описания, мы попытались адаптировать производство льда и прямое охлаждение с помощью системы падающей пленки к текущим требованиям современных молочных заводов . Производство воды с температурой 0,5 °C возможно без каких-либо проблем и дает много преимуществ в холодильном применении как таковом. Охлаждение с падающей пленкой с пластинами — высокоэффективное, надежное, легко регулируемое и недорогое . Как описано выше, силос для льда BUCO обеспечивает большую гибкость и характеризуется тем, что для него требуется очень небольшой объем хладагента .

Гренки яйца молоко: Гренки из батона с яйцом и молоком

Молочные гренки, пошаговый рецепт на 203 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосовое безе с трюфельным муссом

В домашних блюдах я никогда не стремлюсь к идеальным поверхностям, геометрически правильным формам, в этом десерте, например, важно только, чтобы высота его была примерно одинаковой. Шоколад можно

Юлия Высоцкая

29 января 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой

Юлия Высоцкая

26 мая 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тарталетки с ягодами и взбитыми сливками

Вместо апельсинового экстракта в тесто можно добавить цедру апельсина. Если тесто плохо лепится в шар, влейте немного ледяной воды. Для тарталеток подойдут и замороженные ягоды, если немного

Юлия Высоцкая

24 июня 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Свекольно-кофейный брауни

Для меня брауни — одно из самых интересных шоколадных пирожных, если правильно его приготовить, оно получается плотным, но нежным и обязательно влажным внутри. Поэтому свекла здесь хорошо работает — в

Юлия Высоцкая

26 сентября 2020

Nataliok

30 мая 2012

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Очень простой и вкусный способ применения старой булки. Ну, конечно, относительно старой. Условно назовем ее вчерашней…

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс. Дзен»!

Ингредиенты

Вчерашняя булка

1-2 яйца (зависит от колическива булки)

1/3 — 1/2 стакана молока (опять же на ваше колическтво)

сахар+щепотка ванильного сахара

масло растит.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

Нарезать булку.
Смешать в миске яйца и молоко.
Кусочки булки обмакивать в яично-молочной смеси и выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом.
С обеих сторон присыпать сахаром по вкусу(кто-то может предпочесть без сахара)
Выложить в миску и посыпать щепоткой ванильного сахара.
Я обычно подаю с шариком мороженого или ложкой черничного варенья.
Пьем чай! )

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)

Теги рецепта

десертыпирожныебабушкиныбабушкиныпростые рецепты на каждый деньбелорусская кухняжарить

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Время глинтвейна

Рецепты сочных котлет

Простые
вкусные десерты

Как приготовить картофель

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Гренки с яйцом и молоком на сковороде

Гренки с яйцом и молоком готовят солеными или сладкими, их обжаривают на сковороде или запекают в духовке. Они отлично подходят на завтрак и в качестве перекуса. Если соленые гренки сверху дополнить смесью из яиц и майонеза, ломтиками свежих овощей и зеленью или шпротами, или натертым сыром с чесноком и майонезом, то они подойдут в качестве закуски на праздничный стол и будут называться закусочными гренками.

Сегодня хочу поделиться классическим рецептом приготовления соленых гренок на сковороде. Для приготовления подходят ломтики батона, багета, ржаного или пшеничного хлеба. Я готовила гренки из багета. На подготовку продуктов и приготовление тратиться минимум времени, а в итоге получается сытное блюдо, к которому отлично подойдет горячий сладкий чай или кофе.

Все очень просто. В миске смешиваем яйца и молоко, дополняем солью и любимыми специями. В смеси окунаем ломтики хлеба и быстро обжариваем в растительном масле на сковороде. Для придания легкого чесночного аромата я добавила сушеный чеснок. Получилось очень вкусно. Если хотите приготовить сладкие гренки, то вместо соли и специй добавьте сахар, а для обжаривания используйте сливочное масло.

Ароматные и потрясающе вкусные гренки с яйцом и молоком на сковороде. В яично-молочную смесь добавляем соль, молотый перец, а для придания чесночного вкуса чесночный порошок. Соленые гренки отлично подойдут на завтрак и в качестве перекуса. Быстро, вкусно и очень-очень ароматно!!!

Время приготовления 15 мин.

Общее время 15 мин.

Количество порций 4

1 шт. багет
3 шт. куриное яйцо
6 ст.л. молоко
2 щепотки чесночный порошок
по вкусу молотый перец (черный)
по вкусу соль

Багет нарезаем на не очень тонкие ломтики. Для приготовления можно использовать батон, пшеничный или ржаной хлеб. Гренки по такому рецепту вкусными получаются из любого хлеба.
В глубокую миску разбиваем яйца.
Вливаем молоко.
Дополняем ингредиенты солью, молотым перцем и чесночным порошком, который добавит приятный чесночный вкус и аромат. Если добавить свежий измельченный чеснок, то при приготовлении он подгорит и добавит неприятный вкус. Чтобы разнообразить блюдо, в смесь можно добавлять любые сушеные, свежие травы и специи по вкусу. Отлично подойдут базилик, тимьян, орегано, петрушка, укроп, хмели-сунели или молотый кориандр.
Все хорошо взбиваем вилкой или венчиком и ароматная яично-молочная смесь для гренок готова.
В сковороде разогреваем масло (2-3 ст. л.). Ломтики партиями окунаем в подготовленную яичную смесь и несколько раз переворачиваем на разные стороны. Хлеб должен хорошо впитать смесь, чтобы гренки получились сочными.
Быстро выкладываем хлеб в смеси на сковороду, прикрываем крышкой (плотно не закрываем) и жарим на средней температуре, пока сторона не покроется коричневой красивой корочкой.
Переворачиваем хлебные ломтики на другую сторону и готовим еще несколько минут. Обжариваем весь хлеб.
Горячие ароматные гренки с молоком и яйцом перекладываем на тарелку, по желанию посыпаем нарезанной зеленью и сразу подаем на стол со сладким чаем или кофе. Приятного аппетита!!!

Запеканка для завтрака с сосисками и гренками

Запеканка для завтрака с сосисками и гренками – действительно ЛУЧШАЯ! ТАК просто и вкусно! Можно сделать заранее и испечь на следующее утро. Колбаса, гренки, сыр чеддер, яйца, молоко, жирные сливки, лук и сухая горчица. Отлично подходит для еды, позднего завтрака, детского душа, раннего утра, ночных гостей, завтрака, обеда или ужина.

Запомните этот рецепт.

Закрепите этот рецепт на своей любимой доске сейчас, чтобы запомнить его позже!

Прикрепить этот рецепт

Рецепт легкой запеканки с сосисками для завтрака

Запеканки для завтрака — любимые блюда в нашем доме. Мы любим их в любое время дня – завтрак, обед и ужин. Я всегда придумываю новые способы приготовления одного из наших любимых блюд. Эта запеканка для завтрака с сосисками отличается от большинства других тем, что готовится с гренками. Ага. Те же самые гренки, которые вы добавляете в свой салат, являются основой этой вкусной запеканки! Должна признаться, я не была уверена, что из этого выйдет, но это было ВКУСНО! Это было так хорошо, что мы делаем это снова на этой неделе. Ням!

Как приготовить запеканку для завтрака с гренками и сосисками на ночь

Эту запеканку очень легко приготовить. Он начинается с приготовления фунта колбасы. Когда колбаса сварится, слейте жир. Добавьте колбасу, сыр и гренки в блюдо размером 9 × 13 дюймов. Взбейте вместе яйца, молоко, густые сливки, лук, сухую горчицу, соль и перец. Вылейте это на смесь колбасы и гренок.

Накройте запеканку крышкой и оставьте в холодильнике минимум на час или на ночь. Обожаю запеканки на ночь! Когда вы будете готовы съесть запеканку, достаньте ее из холодильника и запекайте 45–60 минут.

Я использовал рулон сосисок для завтрака Джимми Дина . Вы также можете использовать Tennessee Pride, Bob Evans или даже итальянскую колбасу.
Для гренок я использовал гренок Texas Toast . Мне также нравятся гренки Olive Garden, которые есть в магазине. Вы можете использовать любую марку и вкус сухариков, которые вам нравятся. В этом рецепте используется только пакетик сухариков на 5 унций. Не добавляйте больше сухариков. Они расширяются, когда запеканка стоит в холодильнике. Если вы возьмете большую упаковку сухариков, этого может быть слишком много.
Можно ли заморозить запеканку для завтрака с сосисками и гренками? Да! Это может быть заморожено запеченным или незапеченным. Я обычно замораживаю такие запеканки без выпечки.
Для испеките эту запеканку после замораживания , полностью разморозьте в холодильнике и выпекайте, как указано ниже.
Если заморозить запеченную запеканку , полностью разморозить в холодильнике и разогреть в микроволновой печи или накрыть крышкой в духовке.

Что подавать с запеканкой на завтрак

Эта запеканка пользовалась огромным успехом в нашем доме. Нам очень понравилось. Мы съели это на обед и остатки на ужин в тот же день. Ням! Это отлично подходит для еды, позднего завтрака, детского душа, раннего утра в багажнике, ночных гостей, завтрака, обеда или ужина. Мы любим подавать эту запеканку с фруктовым салатом и крупой. Вот несколько наших любимых рецептов из блога, которые отлично сочетаются с этой запеканкой для завтрака:

Гарнир

Салат из замороженных фруктов со сливочным сыром

Салат из замороженных фруктов – легкий и вкусный десерт!!! Сливочный сыр, крутой хлыст, вишня, ананас, клубника, кокос и орехи пекан. Забегай вперед…

Завтрак

Быстрые рулетики с апельсином

Рецепт быстрых рулетиков с апельсином – ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ!!!! Мы едим их почти каждые выходные. Они такие хорошие! Готов от начала до…

Десерт

Куриный салат-подражатель Цыпленок с виноградным салатом

Куриный салат-подражатель Цыпленок с виноградным салатом – эта штука как крэк. Это так хорошо! Сливочный сыр, сахар, ваниль,…

Гарнир

Копченая крупа гауда в медленноварке

Копченая крупа гауда в медленноварке Рецепт – копия городской крупы из ресторана Another Broken Egg – крупа из каменной помола медленно…

Рецепт

Распечатать Рецепт

Запеканка для завтрака с колбасой и гренками

Автор: Plain Chicken

Выход: 8 человек

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 50 минут

Общее время 1 час. ЛУЧШИЙ! ТАК просто и вкусно! Можно сделать заранее и испечь на следующее утро. Колбаса, гренки, сыр чеддер, яйца, молоко, жирные сливки, лук и сухая горчица. Отлично подходит для еды, позднего завтрака, детского душа, раннего утра, ночных гостей, завтрака, обеда или ужина. #колбаса #завтрак #запеканка #морозилка #завтраккастрюля

10-дюймовая сковорода
Инструмент Meat Masher
9 × 13-дюймовый блюдо для выпечки

1 LB SAUSAGE
1 (5-Z) CACLONS CROUTN cheese
8 eggs
2½ cups milk
1 cup heavy cream
1½ tsp dry mustard
1 Tbsp dried minced onion
salt and pepper to taste

Lightly spray a 9x13x2-inch dish with cooking спрей.
В сковороде на среднем огне обжарьте колбасу, пока она не перестанет быть розовой. Слить жир.
Выложите гренки в один слой в форму для запекания. Сверху посыпьте колбасой и тертым сыром.
Взбейте яйца, молоко, густые сливки, сухую горчицу, лук, соль и перец. Вылить на колбасную смесь.
Накройте и поставьте в холодильник на 1 час или на ночь.
Разогрейте духовку до 350ºF. Выпекайте запеканку от 45 до 60 минут, пока центр не схватится.
По желанию украсить сушеной петрушкой.

Вы готовили этот рецепт? Упомяните @plainchicken или отметьте #plainchicken!

Стеф

Запомните этот рецепт.

Закрепите этот рецепт на своей любимой доске сейчас, чтобы запомнить его позже!

Pin This Recipe

Лучшая запеканка для завтрака с сосисками и яйцом (приготовьте заранее)

Раскрытие информации: Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. См. мою Политику раскрытия информации для получения дополнительной информации.

Приготовьте этот рецепт запеканки из сосисок и яиц на завтрак, чтобы накормить толпу. Он наполнен колбасой, яйцом и сыром для сытного завтрака. Приготовьте этот легкий завтрак накануне вечером и удивите своих гостей.

Эта запеканка для завтрака с сосисками и яйцом — рецепт, который понравится всем

Сезон запеканок для завтрака быстро приближается! Вы ищете простые и быстрые рецепты завтрака, чтобы накормить толпу?

Вот сытная и сытная запеканка для завтрака с сосисками и яйцом, которая понравится всей семье. Такой запеканкой можно накормить 8-12 человек, в зависимости от того, как вы ее нарежете.

Это простой и питательный рецепт завтрака, который идеально подходит для праздников, когда друзья и члены семьи могут прийти в гости и остаться в доме в качестве гостей. Эта запеканка настолько хороша, что вы будете гордиться тем, что будете подавать ее на завтрак в особые дни, такие как рождественское утро или утро Дня Благодарения.

Эту запеканку для завтрака с колбасой и яйцом очень легко приготовить! Поскольку это рецепт приготовления заранее, вы можете приготовить этот завтрак накануне вечером и сохранить свою энергию утром для пробуждения.

Как приготовить запеканку для завтрака с сосисками, яйцом и сыром

Оборудование, необходимое для приготовления этой запеканки для завтрака:

Большая сковорода
Большая чаша для смешивания
Форма для запекания (9×13)

Смажьте жиром большую форму для запекания. Сначала выложите несколько больших сухариков, подобных этим. Затем выложите слой приготовленной колбасной смеси. В последнюю очередь выложите слой тертого сыра. Вылить яичную смесь. Накройте крышкой и оставьте запеканку с яичной колбасой на ночь в холодильнике.

На следующее утро вам просто нужно поставить запеканку в духовку. Насколько это было легко? И точно так же ваш гость будет в восторге от лучшей запеканки для завтрака с сосисками и яйцом.

Быстрый совет по приготовлению запеканки для завтрака с яичной колбасой

Один совет по приготовлению этой запеканки для завтрака — не недоварите ее. Когда вы думаете, что это сделано, вытащите его из духовки и вставьте в него нож. Нож должен выйти чистым, а запеканка должна быть установлена посередине.

Если сыр слишком быстро подрумянивается в духовке, вы можете накрыть его фольгой для последнего запекания. Но хрустящий сыр тоже вкусен сверху, так что вам захочется его подрумянить!

Секретный ингредиент этой запеканки для завтрака с сыром и колбасой — большие гренки! Хотя во многих запеканках для завтрака используется хлеб, этот рецепт готовится без хлеба. Зачем использовать гренки?

Используйте гренки вместо хлеба в этом рецепте запеканки с колбасой на завтрак

1) Это экономит время . Какой же я ленивый, что даже не хочу нарезать кубиками хлеб?! Я почти смущен.

Но потом я думаю о том, чтобы нарезать хлеб кубиками, помыть разделочную доску и нож и протереть рабочую поверхность, мне ничуть не стыдно, что я использую гренки в этой запеканке.

Откройте пачку сухариков и высыпьте их в форму для запекания. Мой малыш может причинить много вреда за то время, которое требуется мне, чтобы отрезать кусок хлеба.

2) Сухарики могут жить в кладовке . У меня всегда может быть пакетик сухариков под рукой, чтобы приготовить этот рецепт. Мне не нужно беспокоиться о том, что хлеб испортится или зачерствеет.

2) Сухарики придают идеальную текстуру . Это, пожалуй, самая важная причина. Гренки пропитать идеальным количеством яичного заварного крема.

Гренки помогут вам быстро приготовить этот рецепт завтрака и получить потрясающий вкус. Вы можете увидеть его на некоторых фотографиях, но, к сожалению, нет возможности показать его крупным планом.

Посмотрите на фото ниже. Посмотрите в сковороду. Я знаю, что это не самое лучшее фото, но вы можете видеть тот гладкий край запеканки в правом нижнем углу. Вот где я разрезал прямо через гренки. Получается заварная подушка.

Когда я говорю, что каждый кусочек наполнен колбасой, яйцом и сыром, я имею в виду это. Каждый кусочек этой запеканки для завтрака наполнен ароматом.

Этот большой завтрак наполнен яйцами с колбасой и сыром в каждом кусочке

В этой запеканке целый фунт колбасы мяса.
Вам также понадобятся восемь больших яиц .
Добавьте ко всему этому полторы чашки тертого сыра . Одна чашка могла бы быть более разумной. Две чашки были декадентскими. Не стесняйтесь, если хотите, чтобы это было декадентским.

Вы делаете эту запеканку для завтрака, сначала выкладывая слоями гренки, колбасу и сыр. Затем залейте все это яичной смесью, покрывая все и давая впитаться в смесь на ночь.

Таким образом, все ингредиенты будут равномерно распределены в этой сырно-сосисочной запеканке. Как бы вы его не нарезали, все ваши гости получат большую порцию колбасы, яйца и сыра.

В этом рецепте можно использовать домашнюю колбасу

В этом рецепте можно использовать купленную в магазине колбасу, но я люблю использовать домашнюю колбасную смесь для завтрака. Если вы используете мой домашний рецепт сосисок для завтрака, пропустите шаг по формированию котлет с сосисками. Просто добавьте фарш прямо в сковороду после смешивания и обжарьте.

Вам понадобится только половина рецепта домашней колбасы, так что вы можете сократить рецепт вдвое. Но еще лучше, сделайте из второй половины рецепта котлеты из сосисок и заморозьте их для следующего завтрака.

Ищете рецепт завтрака для большой компании?

Вам нужен завтрак для обеда на работе? Хотели бы вы устраивать бранчи? Может быть, у вас есть семья в гостях на праздники и вам нужны идеи для завтрака для большой компании?

Этот рецепт запеканки с сосисками на завтрак понравится публике. Но если вы не можете сделать это по какой-либо причине, вот другие рецепты запеканки для завтрака на The Worktop.

Я очень надеюсь, что смогу помочь вам найти достаточно большой завтрак, чтобы накормить вашу группу. Удачной готовки!

1 Фунт Мясо колбасы
1 Средний лук — нарезанный нарезанный кубик
1 Средний зеленый перец — нарезанный нарезанный кубик
8 Большие яйца
2 чашки молока
½ ТАЗАНСКИ большие гренки
1 ½ чашки тертого сыра чеддер

Обжарьте лук и зеленый перец в большой сковороде на среднем огне в течение примерно 3 минут, пока они не станут мягкими. Добавьте колбасу и готовьте, пока мясо колбасы не приготовится, разделив колбасу на кусочки размером примерно с чернику.
В большой миске взбейте яйца, молоко, соль и молотый черный перец. Отложите.
Слегка смажьте маслом форму для выпечки 9×13. Равномерно выложите гренки на дно. Выложите колбасную смесь поверх сухариков. Равномерно выложите тертый сыр поверх колбасной смеси. Сверху аккуратно вылить яичную смесь. Накройте и оставьте в холодильнике на ночь, минимум на 8 часов.
Утром разогрейте духовку до 325°/160°C. Снимите крышку и поставьте кастрюлю на середину духовки. Выпекать 30 минут. Увеличьте температуру до 350°C/176°C. Выпекайте еще 20-30 минут, пока яйцо не схватится. Чтобы проверить, вставьте нож в середину кастрюли, и он должен выйти чистым. Если запеканка подрумянивается слишком быстро, накройте ее фольгой на последнее время запекания.
Дайте запеканке постоять 10 минут, прежде чем нарезать и подавать.

Рулет молоко сухое: Фирменный рулет с сухим молоком – пошаговый рецепт приготовления с фото

Фирменный рулет с сухим молоком – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Если вдруг захотелось сладенького к чаю или на пороге гости, то этот рецепт — самая лучшая находка. Такой рулет станет отличным угощением и для всей семьи. Для нежного, сладкого рулета понадобится минимум продуктов и времени, а результат приятно удивит.

Автор: Прохор Котовский,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

20 минут

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Сахар	5 ст. л. = 125 г
Пшеничная мука хлебопекарная	5 ст. л. = 125 г
Сухое молоко	5 ст. л. = 100 г
Куриное яйцо	3 шт. = 180 г
Сода	0.3 ч. л. = 3 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Калорийность рулета можно корректировать видом начинки. А нетрадиционное добавление в бисквит сухого молока обеспечит особый сливочный вкус.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте миксер и нужные по размеру емкости, также заранее разогрейте духовку.

Шаг 1

Миксером взбейте яйца, постепенно добавляя сахар, до образования мягкого пенообразного теста.

Шаг 2

Аккуратно, на более низких оборотах миксера, добавьте просеянную муку и сухое молоко. В готовую смесь добавьте соду, погашенную уксусом, и еще немного взбейте.

Шаг 3

Равномерно распределите тесто на горячий противень, слегка смазанный растительным маслом, и поместите в духовку на 5 минут. Бисквит должен слегка зарумяниться. Совет: лучше всего застилать противень пергаментом для выпечки.

Шаг 4

Горячий готовый бисквит выложите на влажное полотенце, смажьте любимой начинкой и сверните рулетом. Поместите его швом вниз и дайте возможность остыть.

произвести впечатление

Рулет можно украсить орехами, сахарной пудрой, ягодами или фруктами.

Рулет 5 ложек — калорийность, состав, описание

Главная » Рецепты пользователей » Рулет 5 ложек

Ингредиенты рецепта «Рулет 5 ложек»:

Сахар — 5 ст.л.
Мука — 5 ст.л.
Сухое молоко — 5 ст.л.
Яйцо — 3 шт.
Сода (по вкусу) — 2 гр.
Уксус (по вкусу) — 5 мл.
Соль (по вкусу) — 2 гр.
Джем (по вкусу) — 50 гр.
Сыр филадельфия — 50 гр.
Сахарная пудра (для подачи) — 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Рулет 5 ложек» (на 100 грамм):

Калории: 308.4 ккал.

Белки: 9.8 гр.

Жиры: 9 гр.

Углеводы: 46.8 гр.

Число порций: 10

Как приготовить блюдо «Рулет 5 ложек»

Сначала нужно включить духовку и поставить в нее противень (я застелила противень бумагой для выпекания).
Пока духовка разогревается, замесить тесто: взбить сахар с яйцами.
Затем добавить муку, сухое молоко (детскую молочную смесь сухую), соду, погашенную уксусом и соль.
Вылить тесто на горячий противень и выпекать в духовке (220-240 градусов), пока не подрумянится. У меня получилось ровно 10 минут.
Вынуть противень из духовки и пока корж горячий, намазать его любой начинкой (сгущенка, варенье и т.д. – рассчитывать отдельно от основным ингредиентов) и свернуть в рулет.
В моем случае начинка получилась такая – взбить сыр филадельфия с джемом (джем красной смородины).
Посыпать сахарной пудрой, разрезать на кусочки и можно подавать.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Рулет 5 ложек»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
сахар-песок	5 ст.л.	125	0	0	124.63	497.5
мука пшеничная	5 ст.л.	125	11.5	1.5	93.63	427.5
молоко сухое цельное	5 ст.л.	100	26	25	37.5	476
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
сода пищевая	2 гр	2	0	0	0	0
уксус яблочный 3%	5 мл	5	0	0	0. 12	0.55
соль	2 гр	2	0	0	0	0
джем клубничный	50 гр	50	0	0	32.5	136
сыр филадельфия	50 гр	50	2.7	12	1.6	126.5
сахарная пудра	2 гр	2	0	0	2	7.48
Итого		626	61.2	56.5	293.1	1930.6
1 порция		63	6.1	5.6	29.3	193.1
100 грамм		100	9.8	9	46.8	308.4

Выпечка

Перекус

Праздник

Ребенку

Блендер

Духовка

Менее 30 минут

Калории: 200-350

Белки: <10

Жиры: 5-15

Углеводы: >40

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Обеденные булочки с сухим молоком Рецепт

«Рецепт, который я передаю в нашей семье. Это универсальное тесто, и мы также используем его для приготовления булочек с корицей. Запах этих свежеиспеченных булочек навевает воспоминания о моей матери.»

Скачать

фото filmgeek777

Готов через:: 3 часа 20 минут
Ингредиенты:: 8
Выходы:: 20 рулонов
Порции:: 20

ингредиенты

1
стакан сухого молока
1 ¹ ⁄ ₂ стаканов теплой воды
1
(1/4 унции) пакет быстрорастворимых дрожжей
¹ ⁄ ₂ стакан сахара
¹ ⁄ ₄ чашка топленого масла
1
чайная ложка соли
1
взбитое яйцо
4 ¹ ⁄ ₂ стаканов муки

направления

В большой миске растворить сухое молоко и сахар в теплой воде, затем добавить дрожжи. Дать настояться до образования кремообразной пены.
Добавьте взбитое яйцо, растопленное сливочное масло и соль.
Затем медленно добавьте 4 1/2 стакана муки или столько, чтобы получилось мягкое тесто.
Вымесить на слегка посыпанной мукой поверхности до получения однородной массы. Поместите в хорошо смазанную маслом миску и переверните, чтобы покрыть. Накройте полиэтиленовой пленкой.
Дать подняться, пока объем не удвоится, около 1 часа. Обомните и дайте подняться, пока снова не удвоится в объеме.
Разогрейте духовку до 400 градусов, сформируйте 20 булочек и поместите их в смазанную маслом форму размером 9 x 13. Накройте и дайте подняться, пока не увеличится в два раза.
Выпекать 20 минут или до золотисто-коричневого цвета.

Вопросы и ответы

Есть вопрос?

Поделитесь этим с сообществом!

РЕЦЕПТ ОТПРАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

Связанные страницы

Мягкие дрожжевые булочки для ужина — Culinary Hill

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, ознакомьтесь с нашей партнерской политикой.

Когда не годится ничего, кроме домашнего хлеба, попробуйте эти легкие булочки на дрожжах. Они идеально подходят к праздничному столу с любым мясом или к воскресному ужину.

Содержание

Ингредиенты рецептов
Примечания ингредиентов
Пошаговые инструкции
Кончики рецептов и вариации
Мягкие дрожжи рецепт

Ингредиенты

ing

Ингредиенты

ing

Ингредиенты

ing

.

Продается в небольших пакетах или баночках в магазине в отделе выпечки. Если они у вас уже есть, убедитесь, что они активны и срок их действия не истек. Если вы покупаете банку, храните ее неопределенное время в морозильной камере после открытия.

Пошаговые инструкции

Чтобы активировать (оживить) дрожжи, залейте дрожжи в небольшой миске теплой водой и дайте им размякнуть в течение 5 минут.

В чашу стационарного миксера с крюком для теста добавьте муку, соль, сахар, сухое молоко, масло и яйцо. Включите двигатель на низкую скорость и медленно посыпьте ингредиенты дрожжевой смесью. Увеличьте скорость миксера до средней и перемешивайте тесто, пока оно не станет блестящим и гладким, около 10 минут.

Выложите тесто на сухую поверхность и сформируйте шар. Поместите тесто в слегка смазанную маслом миску и накройте верхнюю часть миски полиэтиленовой пленкой. Дайте тесту подняться в теплом месте, пока оно не увеличится вдвое, примерно на 1 час.

После первого подъема обомните тесто, дайте ему отдохнуть еще несколько минут и выложите на чистую, сухую рабочую поверхность. Разрежьте тесто на четыре равные части. Разделите каждую из этих порций еще на восемь небольших порций. Каждый шарик теста должен быть около 1 ¼ унции каждый.

Каждую небольшую часть теста скатайте в шар. Сформируйте из каждой части круглый шар, аккуратно надавливая и вращая ладонью круговыми движениями по столешнице. Положите рулеты на подготовленные противни на расстоянии 2 дюймов друг от друга.

Дайте тесту подняться в теплом месте, пока булочки не увеличатся вдвое, около 30 минут. Смажьте рулеты взбитым яйцом.

Выпекайте 18-20 минут в духовке при температуре 400 градусов.

Советы и варианты рецептов

Выход: По этому рецепту получается 32 вкусных масляных булочки.
Хранение: Храните охлажденные рулоны в герметичном контейнере в течение 3–4 дней при комнатной температуре или храните в холодильнике до недели.
Морозильная камера: Поместите на противень или тарелку и поставьте в морозильную камеру до полного застывания. Переложите замороженные булочки по отдельности в пластиковый пакет для морозильной камеры, а затем снова в пакет (мне нравится метод двойного пакета для достижения наилучших результатов). Заморозка на срок до одного месяца. Разморозьте в течение 30 минут при комнатной температуре.
Цветущие дрожжи: В этом рецепте вы добавляете дрожжи в 1–½ стакана теплой воды (110–115 градусов). Через 5-10 минут дрожжи должны стать пенистыми. Если это не так, дрожжи неживые и их следует выбросить. Дрожжи активируются при 40 градусах и погибают при 140 градусах.
Расстойка теста: Включите духовку на самую низкую температуру, обычно 200 градусов. Как только температура достигнет 110 градусов, выключите духовку. Поместите тесто в духовку и закройте дверцу. Открытие дверцы духовки немного снизит температуру, и это нормально (вы стремитесь к 75–85 градусам).

Очень веселый рождественский ужин

Приготовьте идеальный рождественский ужин по нашим лучшим праздничным рецептам. Устраиваете ли вы обычный фуршет или формальный ужин, у нас есть множество идей, которые помогут вам накормить тех, кого вы любите…

Посмотреть рецепт

Вкусные основные блюда

Мягкие дрожжевые булочки для ужина

Когда ничего, кроме домашнего хлеба, не годится, попробуйте эти легкие булочки с мягким дрожжевым ужином. Они прекрасно подойдут к праздничному столу, к воскресному ужину, с любым мясом или просто с тарелкой супа.

Время приготовления 2 часа 20 мин

Всего времени 2 часа 20 мин

порции 32 рулона

Курс хлеб

Американская

Калории 104

▢ 4 1/2 ТАЗУПОН примечание 1)
▢ 1 1/2 стакана теплой воды 110-115 градусов
▢ 5 1/2 стакана хлебопекарной муки
▢ 1 столовая ложка соли
▢ 1/4 стакана сахарного песка
столовая ложка сухого молока ▢
▢ 4 столовые ложки размягченного сливочного масла (½ пачки)
▢ 1 большое яйцо
▢ яичный раствор (1 целое яйцо + 1 столовая ложка воды, взбитые вместе)

Размягчите дрожжи в теплой воде в течение 5 минут. В чаше электрического миксера с насадкой-крюком для теста смешайте муку, соль, сахар, сухое молоко, масло и яйцо. Не выключая двигатель, медленно влейте дрожжевую смесь.
Увеличьте скорость миксера до средней и перемешивайте, пока смесь не станет блестящей и однородной, около 10 минут. Выложите тесто на сухую поверхность и сформируйте шар. Поместите в слегка смазанную маслом миску, накройте полиэтиленовой пленкой и дайте подняться в теплом месте (80–85 градусов, см. примечания), пока они не увеличатся вдвое, примерно на 1 час.
Обомните тесто и дайте ему отдохнуть несколько минут, чтобы клейковина расслабилась. Застелите два противня пергаментной бумагой.
Выложите тесто на сухую поверхность. Используя скребок, разделите тесто на 4 равные части, а затем разделите их на 8 равных частей (около 1 ¼ унции каждая). Сформируйте из каждой части круглый шар, нажимая и вращая ладонью руки круговыми движениями по поверхности стола, и размещайте на подготовленных противнях на расстоянии 2 дюймов друг от друга.
Накройте формованные булочки чистым кухонным полотенцем и поставьте противни на верхнюю часть духовки. Разогрейте духовку до 400 градусов и готовьте формованные булочки, пока они не увеличатся вдвое, около 30 минут.
Аккуратно смажьте верх яичной смесью. Выпекайте до золотисто-коричневого цвета, около 18-20 минут, перевернув противни на полпути. Подавайте теплым или дайте остыть, поместите в пластиковые пакеты с застежкой-молнией и заморозьте еще на ночь.

Активные сухие дрожжи: Продаются в небольших пакетах или баночках в магазине в отделе выпечки. Если они у вас уже есть, убедитесь, что они активны и срок их действия не истек. Если вы покупаете банку, храните ее неопределенное время в морозильной камере после открытия.
Выход: Из этого рецепта получается 32 вкусных маслянистых булочки.
Хранение: Храните охлажденные рулоны в герметичном контейнере в течение 3–4 дней при комнатной температуре или храните в холодильнике до недели.
Морозильная камера: Поместите на противень или тарелку и поставьте в морозильную камеру до полного застывания. Переложите замороженные булочки по отдельности в пластиковый пакет для морозильной камеры, а затем снова в пакет (мне нравится метод двойного пакета для достижения наилучших результатов). Заморозка на срок до одного месяца. Разморозьте в течение 30 минут при комнатной температуре.

Порция: 1 г Калории: 104 ккал Углеводы: 18 г Белки: 4 г Жиры: 2 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 9 мг Натрий: 223 мг Калий: 44 мг Клетчатка: 1 г Сахар: 2 г Витамин А: 56 МЕ Кальций: 8 мг Железо: 1 мг

Пробовали этот рецепт? Закрепите это на потом! Упомяните @CulinaryHill или тег #CulinaryHill!

Мегган Хилл

Шеф-повар и генеральный директор

Кулинари Хилл Инк.

Молоко рецепты выпечки: Выпечка на молоке — 463 рецепта приготовления с фото

Пирог на скорую руку на молоке

Главная Рецепты Выпечка Сладкая выпечка

30 ноября 2018

Priprava Club

Маринованный лук без уксуса
3
9
0
Легкий
Хрустящий маринованный лук
1
14
1
Легкий
Джем из винограда
3
6
0
Легкий
Торт сметанник на сковороде
1
5
0
Легкий
Шарлотка с яблоками
1
1
0
Легкий

Все рецепты автора

Этот рецепт очень быстро готовится, а пирог получается очень вкусным. Такой пирог на скорую руку придется по душе многим. Попробуйте приготовить!

Ингредиенты

мука	300 гр
молоко	100 мл
сахар	250 гр
какао	20 гр
растительное масло	200 гр
яйца	4 шт
ванильный сахар	1 пакетик
разрыхлитель теста	1 пакетик

Общая информация

Таблица мер и весов

Видеорецепт

1. Соедините жидкие ингредиенты: молоко, яйца и масло.
2. Соедините все сухие ингредиенты: От общего количества муки отсыпьте 20 гр.
3. Соедините сухие и жидкие ингредиенты.
4. Разделите тесто на 2 части.
5. В 1 часть теста добавьте муку 20 гр, во 2-ю какао и перемешайте.
6. Выложите тесто в форму ложкой, чередуя цвета.
7. Выпекайте пирог 45 минут при 180 С.

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Вкусная Закуска

oldeg

Пирог на молоке и манке рецепт с фото

Пирог на молоке и манке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Время приготовления: 1 ч 10 мин
PT1h20M

Взбить яйца в объемную посуду, добавить половину нормы сахара, взбать миксером 1 минуту. В пенную смесь всыпать манку и муку, соединенную с разрыхлителем, интенсивно перемешать. Добавить соль и ванильный сахар для усиления вкуса — еще раз тщательно перемешать. Добавить лимонный сок, и довести смесь до однородной массы. Огнеупорную емкость смазать маслом изнутри и присыпать горсткой муки или манки, влить туда тесто. Поставить заготовку в зараннее разогретую духовку. Выпекать примерно 25 минут при температуре 180 градусов.
В сотейнике смешать 150 мл молока с остатками сахара, прогреть на слабом огне, помешивая и не оставляя сахарных крупинок. Кипятить молоко не следует. Выключить огонь.
В горячюю жидкость влить оставшиеся 70 мл молока, перешать. Заливка готова.
Испеченный пирог остудить, не вынимая из формы, щедро полить молочно-сахарной смесью, немного подождать, пока он пропитается. Готовый пирог можно подавать к столу, предварительно посыпав его (пирог) кокосовой стружкой.

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
Яйцо куриное — 157 ккал/100г
Яичный белок — 45 ккал/100г
Яичный порошок — 542 ккал/100г
Яичный желток — 352 ккал/100г
Яйцо страуса — 118 ккал/100г
Крупа манная — 340 ккал/100г
Сахар-песок — 398 ккал/100г
Сахар — 398 ккал/100г
Соль — 0 ккал/100г
Лимонный сок — 16 ккал/100г
Мука пшеничная — 325 ккал/100г
Кокосовая стружка — 592 ккал/100г
Разрыхлитель теста — 79 ккал/100г
Ванильный сахар — 379 ккал/100г

Калорийность продуктов: Манка, Пшеничная мука, Яйца, Сахар, Молоко, Соль, Лимонный сок, Разрыхлитель, Ванильный сахар, Кокосовая стружка

30 лучших рецептов сгущенного молока

Поделиться
Электронная почта

От завтрака до десерта и любого промежуточного приема пищи, эти рецептов сгущенного молока невероятно универсальны. Они кремовые, легкие и удивительно молочные.

Сгущенное молоко — это обычное молоко, которое нагревают до тех пор, пока не испарится большая часть воды, отсюда и название. Этот процесс также делает его более стабильным при хранении.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Скорее всего, у вас где-то припрятано что-то, возможно, осталось с праздников.

Итак, если вы не знаете, что делать с этой случайной банкой сгущенного молока, не бойтесь. Эти вкусные рецепты сгущенного молока обязательно пробудят кулинарное творчество!

Дословно переводится как «торт из трех молок». Трес лечес — один из моих любимых.

Этот мексиканский торт маслянистый, воздушный и в меру сладкий. И это СУПЕР влажно.

Вы будете использовать смесь для торта, чтобы немного облегчить себе жизнь, но не волнуйтесь — вы никогда не сможете сказать, что она из коробки.

Украсьте взбитыми сливками, клубникой и щепоткой корицы для подачи.

Благодаря этому простому рецепту вам больше никогда не придется покупать банку соуса альфредо. Он кремовый, аппетитный и требует всего три ингредиента.

Все, что вам нужно, это сгущенное молоко, сыр пармезан и масло (плюс приправы).

Таким образом, вы не только получаете фантастический, почти настоящий альфредо, но и экономите деньги.

Эта насыщенная темная помадка — мечта любого любителя шоколада.

Кремовый, мягкий и такой чудесный. Его также можно настраивать (начинки!), поэтому он отлично подходит для вечеринок.

Что касается приготовления конфет, то этот рецепт относительно прост. Тем не менее, это требует немного терпения и много любви.

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Но вы точно не пожалеете, если приготовите эту помадку.

Майя Бланка — традиционный филиппинский десерт, который обязательно нужно попробовать.

Легкий, сочный, не слишком сладкий и, возможно, немного неожиданный. Но, это совершенно восхитительно!

Это освежающее лакомство без выпечки изготовлено из кокоса и кукурузы и имеет насыщенную консистенцию заварного крема.

Когда блюдо будет готово к подаче, посыпьте его кокосовой стружкой и тертым сыром. Вкусный!

Это лакомство с молочным заварным кремом популярно на Филиппинах и во многих других испаноязычных странах.

Как только вы попробуете, вы поймете, почему!

Флан представляет собой заварной крем с карамелизированной сахарной корочкой и сиропом. Эта филиппинская версия роскошная и кремовая, и она богаче других версий.

Эту помадку следует называть ВКУСНОЙ, потому что она очень вкусная.

Его также до смешного легко сделать. Все, что вам нужно, это семь ингредиентов, микроволновая печь, полчаса и сладкоежка.

Веселись!

Вы знаете, что это блюдо безумно вкусно, потому что в его названии есть два волшебных слова: южный и сырный.

Возможно, это блюдо не очень полезно для вашей талии, но невероятно полезно для души.

Кремовый, заварной, пикантный и насыщенный вкус. Я упоминал сливочный? Вы и ваша семья будете в восторге от каждого сырного кусочка.

Лично я считаю, что шоколада много не бывает. Итак, если вам нужно серьезное шоколадное совершенство, попробуйте эти карамельные пирожные.

О-о-о-липкая карамель и сочный шоколад буквально до краев льются из кастрюли.

Однако следите за своим языком, потому что я сомневаюсь, что у вас хватит самообладания, чтобы дать этим малышам остыть.

Наслаждайтесь холодными и снежными зимами с этим восхитительным лакомством. Лучшая часть? Это отличное занятие для всей семьи!

Шаг 1: Соберите как можно большую миску с мокрым, белым, пушистым снегом.

Шаг 2: Смешайте сгущенное молоко, сахарный песок и ваниль в отдельной миске.

Шаг 3: Медленно вылейте молочную смесь на снег, пока она не смешается.

Шаг 4: Ешьте с удовольствием, пока не замерзнете мозги!

Тыквенный пирог можно найти практически на каждом столе в День Благодарения, и не зря. Он землистый и сладкий, воплощение осени.

Гладкая текстура начинки прекрасно сочетается с маслянистой корочкой. Кроме того, есть много специй, добавляющих теплоты и аромата.

Вы действительно не ошибетесь!

Нет ничего более утешительного в холодный день, чем тарелка теплого, сытного супа.

И этот дразнящий картофельный суп с начинкой определенно соответствует этим требованиям.

В нем мягкий картофель, соленый бекон, много сыра и вкусные ароматизаторы. Он кремовый, густой и сытный, и ваша семья будет в восторге!

Этот торт не требует усилий. Ладно, может и нет… но — это супер просто!

Кроме того, он тропический, маслянистый и невероятно вкусный.

Это торт-свалка и пирог-пирожное. Это делает его очень легким для взбивания и очень влажным для загрузки.

Это идеальный торт, когда вам лень, но хочется сладкого взбодриться.

Этот невероятно вкусный суп по вкусу напоминает чизбургер! Приятный для публики и простой в приготовлении, он идеально подходит для обеда или семейного ужина.

В нем есть все, что вам нравится в чизбургерах, без хлопот с приготовлением на гриле.

Это так вкусно; возможно, вы больше никогда не сделаете настоящий бургер!

Ничто не сравнится с кусочком тыквенного пирога с огромной ложкой взбитых сливок.

И как бы я ни любил печь с нуля, иногда нужно просто взять банку пюре и готовую корочку для пирога, амирите?

Libby’s — крупнейший розничный продавец тыквенного пюре в США, и этот рецепт взят прямо из банки.

Так что, как шоколадный торт Hershey’s, вы знаете, что это хорошо!

Не нужно идти в ИКЕА, чтобы купить эти вкусные фрикадельки. Просто приготовьте их дома прямо в мультиварке!

Пикантный, сытный и землистый, он станет любимым рецептом для вашей семьи.

Вы определенно можете добавить дополнительные овощи для повышения питательной ценности и вкуса. Я рекомендую брокколи, морковь или больше грибов.

Питательный и ароматный, этот суп понравится всей вашей семье.

Он так же утешителен, как традиционный куриный суп с лапшой, но немного содержит меньше калорий.

Теплый бульон, начинка из риса, сочная курица и вкусные ароматы, а добавление сгущенного молока делает блюдо еще более сладким.

Это «ммм… ммм… хорошо».

Этот осенний фаворит стал еще интереснее.

Технически это пирог без корочки… но… не совсем. Вот почему это невозможно!

Это также невероятно вкусно.

Он требует немного больше терпения, чем обычный тыквенный пирог, но это потому, что он должен остыть и поставить в холодильник перед подачей на стол.

Обещаю, ожидание того стоит.

Если вы любите пироги, но вам наскучили традиционные блюда, попробуйте этот! Он шоколадный, нежный и очень вкусный.

Не только это, но и очень просто сделать. Это особенно верно, если вы используете купленную в магазине корочку — в этой игре нет ничего постыдного!

Не позволяйте названию одурачить вас: вам не нужно быть бабушкой, чтобы насладиться этим тортом. Хотя ей это точно понравится!

Этот торт обладает потрясающим вкусом! Он наполнен маслянистым, ананасовым и карамелизированным вкусом, а также имеет фантастическую текстуру.

Мне нравится, что очень влажный пирог сбалансирован хрустящими засахаренными грецкими орехами. Но сладкая и молочная глазурь покорит ваши вкусовые рецепторы.

Эта простая запеканка похожа на дитя любви лазаньи и запеканки из яиц.

Он многослойный, яичный, сырный (НАСТОЛЬКО сырный) и просто восхитительный.

Приготовление вкусной еды не должно занимать много часов, и этот суп доказывает это.

Вам понадобится всего пять простых необработанных ингредиентов, несколько приправ и 25 минут.

Успокаивающий, сливочный, сытный и аппетитный. Поверьте: этот суп придется по вкусу даже самому привередливому гурману!

Ирландский сливочный ликер очень вкусный, но может быть довольно дорогим. Так почему бы не сэкономить несколько копеек, сделав его дома?

Этот рецепт очень несложный, и я всегда удивляюсь, почему не приготовила его раньше. Он насыщенный и сливочный с нотками шоколада и кофе.

Что не любить?

Не только для фермеров: запеканки для завтрака — идеальное начало дня. Они полны вкусных ингредиентов, просты в приготовлении и очень сытны.

В этом рецепте используются картофельные оладьи, ветчина, зеленый лук, сгущенное молоко, острый сыр и яйца (да).

Вы можете приправить его по своему вкусу! Лично я всегда добавляю чеснок.

Если вы хотите получить дополнительное питание… добавьте больше овощей! Я обнаружил, что эти запеканки — отличный способ получить больше зелени, которая понравится даже любителям зелени.

Помнишь флан Leche из прошлого? Если каким-то образом вы обнаружите, что у вас есть остатки, вот как вы их используете.

Halo-halo — традиционный филиппинский ледяной десерт с вкусными сладостями. Эти начинки различаются, но распространены фрукты и сладкие бобы.

Эта версия ультра-люкс. В него входят карамелизированный банан, сгущенное молоко, кокосовое желе и флан Leche.

Он сладкий, освежающий и более чем приятный.

Отпразднуйте теплые месяцы с этим удивительно воздушным десертом.

Начинка воздушная, острая, лимонная и супергладкая, и все это сбалансировано маслянистой и хрустящей корочкой крекера Грэма.

Все лучшие части чизкейка без суеты водяной бани. Это будет хитом на вашей следующей летней вечеринке!

Это перуанское блюдо песто простое и очень ароматное. Это настоящее блюдо фьюжн!

Вместо пармезана и кедровых орехов в этом соусе песто используются кесо фреска и грецкие орехи, поэтому он по-прежнему вкусный, но немного менее острый.

В этой версии также используется шпинат, который добавляет много питательных веществ.

О! А сгущенное молоко делает этот песто супер сливочным.

Этот напиток из риса и корицы так же бодрит, как и вкусен! Он молочный, сладкий и «вкусный».

Соедините Horchata с tres leches из прошлого и приготовьтесь к вечеринке! Вы также можете заправить его своим любимым алкоголем. Ром отличный вариант.

Теплая и успокаивающая, эта вкусная пряная каша скрасит ваше утро.

В него входят жареные персики, сгущенное молоко с добавлением кардамона и нарезанный миндаль.

Сладкие, цветочные, травяные и совершенно восхитительные вкусы. Сверху полейте медом для большей сладости.

Эти веселые филиппинские спагетти — детская мечта. Тем не менее, кто не любит спагетти с хот-догами?

У него все лучшие вкусы итальянского болоньезе, но он более сливочный. В нем также есть хот-доги, что, по моему мнению, очень здорово!

Отправьтесь в приключение с этим восхитительным десертом!

Кульфи — традиционное индийское замороженное лакомство, похожее на мороженое, только его основа — молоко, сгущенное молоко, кардамон и сахар.

Этот называется Kesar pista, потому что он сделан из шафрана (Kesar) и фисташек (pista).

Его освежающее лакомство имеет цветочный, сладкий и ореховый вкус с легкой пряностью.

30 лучших способов использования сгущенного молока

От завтрака до десерта и любого промежуточного приема пищи, эти рецепты сгущенного молока невероятно универсальны. Они кремовые, легкие и удивительно молочные.

Ingredients

Tres Leches Cake
Alfredo Sauce with Evaporated Milk
Nestle Fudge Recipe
Maja Blanca
Leche Flan
Microwave Fantasy Fudge
Южный запеченный макиролик и сыр с испаренным молоком
карамельные пирожные
Снежный мороженое
тыквенный пирог

9003

Картофельный суп

.
Тыквенный пирог Либби
Легкие шведские фрикадельки
Куриный рисовый суп
Невозможный тыквенный пирог
Easy Chocolate Pie
Granny Cake
Easy Chile Relleno Casserole
5-Ingredient Broccoli Cheese Soup
Homemade Irish Cream Liqueur
Farmer’s Casserole
Filipino Halo-Halo (с соусом Leche Flan)
Классический чизкейк Woolworth без выпечки
Tallarines Verdes (зеленые спагетти)
Традиционный мексиканский Horchata
Peach and Cardamom Porridge
Филиппинские спагетти
Kesar Pista Kulfi

Directions

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Приготовьте вкусный рецепт за 30 минут или меньше!

Понравился рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

Средняя оценка 4.9 / 5. Количество голосов: 7

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!

Давайте улучшим этот пост!

Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?

Поделиться
Электронная почта

Сухой молочный пирог

Facebook
Электронная почта

Перейти к рецепту

Маслянистый, влажный и ароматный, это лучший рецепт пирога из сгущенного молока, который вы когда-либо готовили. Торт получается таким нежным и воздушным, что практически тает во рту. Вам также понравится хрустящая крошка из коричневого сахара и корицы. Торт идеально подходит для завтрака, перекуса и десерта.

Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские ссылки, а это означает, что без дополнительных затрат для вас мы получим небольшую комиссию, если вы перейдете по ссылке и совершите покупку. Узнать больше

Легкий рецепт пирога со сгущенным молоком

Если вы когда-нибудь задумывались о том, чтобы испечь пирог со сгущенным молоком, то вам повезло. Мой рецепт торта из сгущенного молока мягкий и влажный, с нотками ванили под одеялом из сладкого масляного штрейзеля.

И что еще лучше, этот рецепт кофейного торта очень прост в приготовлении и идеально подходит для того, чтобы накормить голодную толпу. Он готовится быстро и идеально подходит для любого случая, будь то завтрак, поздний завтрак, полдник или десерт после ужина.

Ингредиенты

Простые ингредиенты делают этот кофейный торт из сгущенного молока идеальным. Слой торта и крамбл штрейзеля используют практически одни и те же ингредиенты, поэтому список ингредиентов довольно короткий. Точные размеры см. в таблице рецептов ниже .

Универсальная мука создает структуру торта. Мы используем его в слое торта и для посыпки крошки.
Разрыхлитель является разрыхлителем и помогает пирогу подняться.
Сахар : Белый сахарный песок придает торту сладость, а коричневый сахар создает мягкую и ароматную крошку.
Масло придает вкусный маслянистый вкус. Это также помогает в процессе кремования торта и скрепляет штрейзель. Я использовала соленое масло, но подойдет и несоленое масло + немного соли.
Сухое молоко — звезда шоу. Консервированное молоко добавляет влаги и помогает нам достичь наилучшей текстуры. Он создает мягкую плотную крошку, которая находится где-то между пышным белым пирогом и плотным бисквитным пирогом.
Яйцо : Яйцо обеспечивает влажность и связывает тесто для торта.
Экстракт ванили придает приятный глубокий вкус.
Корица делает крошку такой неотразимой.

Как приготовить пирог из сгущенного молока

Я просто одержим простотой этого пирога из сгущенного молока. Он собирается всего за несколько простых шагов. Должен любить это за быструю и простую выпечку!

Подготовка к выпечке

Предварительный нагрев духовки . Разогрейте духовку до 350°F / 180°C / газовая отметка 4.
Противень для линии . Форму для выпечки размером 20 x 20 см смажьте сливочным маслом и застелите пергаментной бумагой так, чтобы она свисала с двух сторон. Отложите.

Приготовление теста для торта

Сливочное масло и сахар . С помощью ручного миксера или стационарного миксера с насадкой-лопаткой взбейте размягченное сливочное масло и сахарный песок на высокой скорости до получения однородной кремообразной массы, примерно 2–3 минуты.
Добавить влажные ингредиенты . Добавьте сгущенное молоко, яйцо и ванильный экстракт. Перемешивайте на средней скорости до однородности. Смесь может выглядеть свернувшейся, но это нормально. Соскребите со стенок чаши по мере необходимости.
Тесто для форм . Используя деревянную ложку или резиновую лопатку, вмешайте муку и разрыхлитель до получения однородной массы. Тесто будет густым и липким – именно то, что нам нужно. Будьте осторожны, чтобы не перепутать.
Тесто для спредов . Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки. Так как тесто густое, равномерно распределите его ложкой или лопаткой.

Смешайте крошку

Смешайте сухие ингредиенты . В большой миске смешайте универсальную муку, коричневый сахар, белый сахар и корицу.
Добавить масло . Используя вилку, аккуратно вмешайте растопленное масло, пока не образуются большие крошки. Не перемешайте. В противном случае вы получите пасту, а не штрейзель.

Выпечка и охлаждение

Выпечка . Посыпьте крошкой сверху тесто. Выпекайте пирог в течение 40–50 минут или до тех пор, пока зубочистка или шпажка, вставленная в центр, не будет выходить практически чистой с несколькими влажными крошками.
Крутой . Дайте пирогу остыть в форме в течение 15 минут. Затем используйте пергаментную бумагу в качестве ручек, чтобы вынуть пирог из формы и переложить его на решетку для охлаждения.

Глазурь и нарезка

Глазурь (опционально) . Смешайте сахарную пудру и сгущенное молоко до получения однородной массы. Полить торт. В качестве альтернативы посыпьте торт из сгущенного молока сахарной пудрой.
Подача . Разрежьте торт на 9-16 квадратов. Его можно подавать теплым или комнатной температуры. Наслаждаться!

Советы по выпечке

Хотите испечь лучший ванильный пирог со сгущенным молоком? Вот несколько ключевых советов и приемов, которые следует помнить при приготовлении этого рецепта:

Используйте ингредиенты комнатной температуры : Дайте холодным ингредиентам, таким как яйца и масло, нагреться до комнатной температуры, чтобы они быстро и легко смешивались.
Правильно отмеряйте муку : Я настоятельно рекомендую использовать кухонные весы для измерения муки. Если у вас нет весов, взбейте муку ложкой и выложите ее в мерную чашку, прежде чем выровнять ее ножом. Ложка и выравнивание — лучший способ отмерить муку, не перегружая мерный стакан.
Убедитесь, что разрыхлитель свежий : Одной из причин, по которой кексы не поднимаются и не становятся плотными и плоскими, является то, что срок годности разрыхлителя истек.
Постучите по противню : Мне нравится осторожно постукивать противнем по столешнице, чтобы выпустить пузырьки воздуха из теста, прежде чем добавлять крошки. Это также помогает тесту выровняться на сковороде.
Избегайте чрезмерного перемешивания крошки : Будьте осторожны, не перемешайте крошку, иначе она может стать пастообразной. Вы хотите большие, маслянистые крошки!
Вдавите штрейзель в тесто : Когда вы посыпаете крошкой тесто для торта, аккуратно вдавите ее в тесто, чтобы она приклеилась.

Вариации и смешивания

Выпечка по такому простому рецепту открывает двери для множества вариаций, с которыми можно поиграть. Вот несколько способов изменить рецепт торта из сгущенного молока:

Специи : не стесняйтесь менять корицу на приправу для тыквенного пирога. Вы также можете добавить 1 чайную ложку корицы в тесто для торта.
Цитрусовый : Добавьте цедру лимона или апельсина в тесто для торта из сгущенного молока для придания свежего пикантного вкуса.
Шоколадная стружка : Шоколадная стружка — прекрасное дополнение к этому торту. Добавьте в тесто 1 стакан шоколадной крошки. Белое, молочное и полусладкое — отличные варианты.
Черника : Для освежения смешайте 1 стакан свежей черники с 1 столовой ложкой муки. Затем аккуратно вмешайте ягоды в тесто и действуйте согласно рецепту.

Молоко усть каменогорск: Молоко, продукты молокозаводов в Усть-Каменогорске — информация о компаниях, адреса, телефоны, отзывы жителей Усть-Каменогорска

Молоко, продукты молокозаводов в Усть-Каменогорске — информация о компаниях, адреса, телефоны, отзывы жителей Усть-Каменогорска

Всего 13 компаний

АлеАн

— Торговая компания

Utex ТОО

— Торгово-производственная компания

Торговая компания

Шығыс Алтай Сауда

— Оптовая компания

NEWS Trade

— Оптовая компания

Эмиль ТОО

— Производственная компания

Исток-1 ТОО

— Торговая компания

Багратион Улан ТОО

— Производственно-торговая компания

Багратион

— Киоск по продаже молочной продукции

Восток-Молоко

— Киоск по продаже молочной продукции

Багратион

— Киоск по продаже молочной продукции

Восток-Молоко ТОО

— Торгово-производственная компания

Восток-Молоко

— Киоск по продаже молочной продукции

В данной категории показаны компании Усть-Каменогорска относящиеся к молоку, продукты молокозаводов.

Всего показано 13 компаний с адресами, телефонами, сайтами, отзывами. Мы советуем воспользоваться картой с компаниями вверху страницы категории, на карте удобнее находить компании по близости, а также там показаны польностью все молока, продукты молокозаводов Усть-Каменогорска.

При выборе компании обращайте внимание на её отзывы, если у неё имеется сайт, то обязательно его посетите для уточнения дополнительной информации.

Продукция — Корпорация «Восток-Молоко»

Главная
Продукция

Молоко

Молоко пастеризованное – это натуральное молоко, прошедшее термическую обработку. Оно не содержит консервантов, безопасно для здоровья и подходит для детского питания. Наша продукция рассчитана на современных людей, для которых в приоритете натуральность и экологичность.

Кисломолочные продукты

Кисломолочные продукты — группа продуктов, получаемых в процессе ферментации молока. Их популярность обязана высоким лечебным и питательным свойствам, легкой усвояемостью. Кисломолочные продукты обогащена специальными бифидокультурами и идеально подходит для тех, кто внимательно относится к своему здоровью.

Биойогурт

Биойогурт по праву считается одним из самых полезных кисломолочных продуктов. Биойогурт, который называют и живым, и пробиотическим, содержит полезные лакто – и бифидобактерии.

Масло

Масло сливочное – всем знакомый продукт, изготавливаемый сепарированием или сбиванием сливок, полученных из молока. Лучшее сливочное масло – это то, которое изготовлено из натурального коровьего молока. Сливочное масло, если оно натуральное, по праву относится к лучшему из видов пищевых жиров.

Творог

Творог — идентичен деревенскому творогу по вкусу и консистенции. Творог производится из натурального молока с собственных ферм, сквашенного натуральными сычужными заквасками, поэтому он необыкновенно вкусный и полезный. Рассыпчатая консистенция творога позволяет использовать его как для классических творожных блюд (сырников, ватрушек, вареников и блинчиков), так и употреблять его в чистом виде или с добавлением сметаны, варенья, джема.

Сыры твёрдые

Сыры с ломкой, зернистой консистенцией. В составе необходимые витамины и минеральные вещества, а также незаменимые аминокислоты. Твердость продукта определяют по концентрации воды, количество которой показано в процентах. Что важно, содержащийся в молочном лакомстве белок усваивается намного лучше протеина, который содержится в чистом молоке.

Сыры рассольные

Прежде всего у данного вида сыра полностью отсутствует сырная корочка, а также имеют довольно ломкую консистенцию. Специфика изготовления рассольного сыра кроется в процессе его созревания и хранения. Главную роль здесь играет рассол.

Сыры плавленые

Сыры с нежной, пластичной, мажущейся консистенцией. Изготавливают из сычужных сыров, масла, творога, специальных сыров для плавления, сухого молока и всевозможных наполнителей и специй. Весь этот набор продуктов смешивается в определенных пропорциях и плавится при нужной температуре, в результате и получается сырная масса.

Сыры качкавал

Полутвердый сыр вырабатываемый из высококачественного коровьего молока с использованием молокосвертывающих ферментов. Содержит в себе большое количество фосфора и кальция, что делает его очень полезным продуктом.

Сметана

Традиционный кисломолочный продукт, вырабатываемый из нормализованных пастеризованных сливок путем сквашивания специально подобранной закваски из молочнокислых бактерий, добавленных к сливкам. Сметана обладает отменным вкусом, дарит крепкое здоровье и молодость.

Творожная масса

Творожная масса – это популярный вид творожной продукции с очень нежной консистенцией, выработанной из качественного творога с добавлением сахара и разных наполнителей. Полезные свойства творожной масса практически не уступают характеристикам творога.

Сыры творожные

Творожный сыр «Cream Cheese» от Восток-Молоко – это продукт для всей семьи, превращающий обычные завтрак/обед/ужин в яркие незабываемые моменты!
В составе сыра только натуральные творог и сливки!
«Cream Cheese» сливочный – натуральный и нежный, обладает восхитительным сливочным вкусом!
«Cream Cheese» с зеленью – нежный сыр из натуральных ингредиентов с добавлением ароматной зелени!
Творожный сыр «Cream Cheese» – это лёгкий путь к идеальному результату!

Молочные продукты в Алматы 2022-2023

Выставки — Молочные продукты в Алматы 2022-2023

Сортировать по

net/en/exhibition/horex» data-target=»#more_social_icons» data-titles=»HOREX 2023″>

Очень хорошо

Оценка по отзывам
4

ХОРЭКС 2023

18 ^-я Центрально-Азиатская международная выставка «Все для гостиниц, ресторанов, супермаркетов»

До открытия осталось менее 12 месяцев

Усть-Каменогорск в The Free Dictionary89 поп. 324,478), СВ Казахстана, на Иртыше и в предгорьях З Алтая. Это речной порт и промышленный центр с цинковыми, свинцовыми и титано-магниевыми заводами. Рядом находится крупная ГЭС. Город был основан в 1720 году как русский военный форпост Усть-Каменная.

город, административный центр Восточно-Казахстанской области Казахской ССР. Расположен в предгорьях Рудного Алтая, на правом берегу Иртыша, в устье реки Ульба. Порт на Иртыше; железнодорожный узел линий на Локоть, Лениногорск, Зыряновск. Население 267 000 (1977; 20 000 в 1939, 150 000 в 1959, 230 000 в 1970). Город разделен на два района.

Усть-Каменогорск основан в 1720 году как Усть-Каменная крепость. В 1868 году он стал уездным центром Семипалатинской области. Советская власть была установлена в феврале 1918 г., но в 1919 г. город был захвачен белогвардейцами. С 1932 г. входит в состав Восточно-Казахстанской области, с 1939 г. — административный центр области.

Ведущие отрасли промышленности: машиностроение, металлообработка (в том числе производство горно-шахтного оборудования, конденсаторов и различных аппаратов) и цветная металлургия (представлена свинцово-цинковыми и титано-магниевыми комбинатами). Промышленность стройматериалов представлена заводом сборных домов, комбинатом стройматериалов, заводами по производству железобетонных изделий.

Человеческий организм научился переваривать молоко животных относительно недавно. Но переносимость лактозы развилась далеко не у всех этносов. Зачем человеку вообще пить жидкость, которой корова кормит свое потомство, и полезно ли молоко взрослым?

Кампания должна была преодолеть глубокие предубеждения среди многих китайцев, прежде всего старшего поколения. Многие китайцы и сегодня могут чувствовать себя плохо от обычного сыра, который производят из коровьего молока.

Первыми, кто начал постоянно употреблять молоко и молочную продукцию, были крестьяне и скотоводы в Западной Европе — первые народы, которые стали жить рядом с домашними животными, в частности — коровами. Сегодня это обычная практика в Северной Европе и Америке и многих других местах.

Молоко содержит тип сахара, лактозу, для переваривания которой в организме младенцев вырабатывается специальный фермент — лактаза. Но после того как малыш прекращает питаться молоком матери, лактаза теряет активность.

Очевидно, первые европейцы, которые начали пить молоко, имели большой метеоризм. Но потом вмешалась эволюция. И у некоторых людей фермент лактазы оставался активным и во взрослом возрасте, то есть у них развилась устойчивость к лактозе.

С другой стороны, это также поднимает вопрос о том, почему другие народы так хорошо адаптировались к потреблению молока. Ведь человечество довольно рано научилось перерабатывать молоко, а потому большой потребности в мутации гена лактазы не было.

Интересно и другое: является ли эта генная мутация доминантной до сих пор? Ответ на вопрос дают наблюдения за скотоводческой народностью кокимбо в Чили, которая получила лактазу от европейцев, прибывших на эти земли 500 лет назад.

Биологи провели исследование остатков жиров на 13181 фрагменте керамики с 554 археологических памятников и выяснили, что уже в раннем неолите (около 7000 годов до нашей эры) первые скотоводы Европы употребляли в пищу молоко. Более того, по мере перехода к производящему хозяйству это делали и в других европейских популяциях, причем задолго до распространения аллели, связанной с толерантностью к лактозе. По мнению ученых, генетический отбор на персистенцию лактазы был связан с периодами голода и влиянием патогенов. Об этом сообщается в статье, опубликованной в журнале Nature.

В отличие от большинства видов млекопитающих, многие люди способны переварить молоко даже во взрослом возрасте. В этом им помогает аллель rs4988235-A, ответственная за производство фермента лактазы, благодаря которому расщепляется молочный сахар лактоза. Анализ древней ДНК показал, что подобный вариант гена в европейских популяциях достиг заметных частот лишь в бронзовом и железном веке. Однако употреблять молоко и молочные продукты доисторические люди начали, по-видимому, гораздо раньше. Так, еще в 2008 году ученые обнаружили, что на северо-западе Анатолии этот продукт употребляли в пищу уже в VII тысячелетии до нашей эры. По всей видимости, мигрировавшие в Европу ранние земледельцы также употребляли молоко.

Группа из 106 ученых из 20 стран мира под руководством Марка Томаса (Mark Thomas) из Университетского колледжа Лондона исследовала 13181 фрагмент керамики, найденный на 554 археологических памятниках. С помощью газовой хроматографии и газовой хроматографии — масс-спектрометрии они обнаружили на 6899 образцах остатки животного жира, относящиеся примерно к 7000–1500 годам до нашей эры. Оказалось, что употребление молока распространилось по Европе вместе первыми земледельцами и скотоводами, то есть с начала неолита.

По данным исследователей, уже в раннем неолите жители доисторических Балкан употребляли молоко в пищу, что согласуется с распространением в этом регионе скотоводства. При этом в то же самое время свидетельств употребления этого продукта в Греции они не нашли (возможно, для этих целей использовался другой тип посуды). На западе Франции, в Северной Европе и на Британских островах молоко непрерывно служило источником питания на протяжении 5500–1500 годов до нашей эры. В Центральной Европе этого периода свидетельств употребления молока оказалось значительно меньше.

После этого ученые изучили опубликованные генетические профили 1786 доисторических европейских и азиатских индивидов, чтобы оценить частность аллели rs4988235-A, с которой связана толерантность к лактозе. Самый древний человек с этой мутацией, по данным исследователей, жил около 4700–4600 годов до нашей эры. Однако примерно до 2000 года до нашей эры этот вариант гена не был широко распространен среди изученных популяций. По этой причине ученые отвергли гипотезу, что генетический отбор на толерантность к лактозе шел постепенно.

По данным биологов, персистенция лактазы лишь незначительно влияет на употребление молока в современных популяциях. Так, в Китае, где очень мало людей толерантных к лактозе, за последние пять десятилетий потребление молока выросло более чем в 25 раз. Это ставит под сомнение распространенное мнение, что отбор против генов, связанных с непереносимостью лактозы, был результатом негативного воздействия этого продукта на людей, вызывая спазмы желудка, диарею и метеоризмы. Исследователи также отвергли гипотезу, что персистенция лактазы в европейских популяциях связана с D-витаминным статусом индивидов.

Вместо этого они предложили другое объяснение, учитывая широкое употребление молока в доисторические времена, обнаруженное в этом исследовании, а также его относительно благоприятное влияние на здоровых людей с непереносимостью лактозы сегодня. По мнению биологов, отбор на толерантность к лактозе мог быть связан с двумя процессами. Во-первых, люди с таким вариантом гена лучше выживали в условиях голода, когда других источников пищи не оставалось. Во-вторых, неблагоприятные последствия от непереносимости лактозы могли приводить к более тяжелому течению инфекций. Ученые отметили, что с переходом к сельскому хозяйству люди начали чаще сталкиваться с патогенами, в том числе с зоонозными инфекциями. Течение подобных болезней у людей с непереносимостью лактозы могло осложняться диареей, обезвоживанием и другими кишечными расстройствами. Эти факторы могли усиливать генетический отбор на персистенцию лактазы.

Ранее на N + 1 рассказывали о других исследованиях, связанных с употреблением молока древними людьми. Так, молекулярные биологи выяснили, что энеолитическим скотоводам из Предкавказья приглянулось овечье молоко. Кроме того, исследователи обнаружили, что представители ямной культуры употребляли молочные продукты уже в эпоху ранней бронзы.

10 000 лет назад ранние люди проводили большую часть своего времени в поисках пищи, собирании или ловле рыбы. Добыча пищи была главной заботой их жизни. Представьте реальность для людей, живших до появления цивилизации. Вы можете представить их живущими в грубых убежищах, одетыми в шкуры животных и использующими мало инструментов. Это не было похоже на 14-дневное испытание на выживание, когда они могли вызвать медика и спастись. Еда и выживание были проблемами на всю жизнь.

Вы можете услышать плач голодных младенцев и детей. Эти крики универсальны и не изменились на протяжении тысячелетий. Естественный инстинкт заботиться о следующем поколении был непреодолимым требованием, которое стимулировало инстинктивные и естественные инновации.

Ранние люди кормили своих детенышей, как и все млекопитающие. Уход обеспечивает оптимальное питание для младенцев, чтобы выжить и развиваться. Грудное молоко — это форма сырого молока, служащая полноценным источником пищи, который идеально подходит для поддержания жизни.

Люди наблюдали, как животные в дикой природе кормят своих детенышей так же, как они выкармливали своих детенышей. Захватив коз и зубров (предковые породы коров), люди смогли собирать их молоко в глиняных сосудах. Эти люди быстро поняли бы, что молоко других животных является полноценной питательной пищей. Будучи специально разработанным для поддержания жизни, как никакая другая пища, это сырое молоко было постоянным источником легкодоступной пищи для древних людей.

Без охлаждения любое молоко, которое не было съедено быстро, естественным образом сбраживалось в сырный творог и сыворотку. Сосуды для хранения молока, вероятно, содержали культуры бактерий от предыдущих доений, и, следовательно, процесс культивирования естественным образом усиливался этими бактериями. Полученный творог можно хранить и употреблять с течением времени. Творог содержал полный набор полезных для микробиома питательных веществ и легко усваивался благодаря своему биологическому разнообразию. Теперь люди могли брать с собой переносной запас постоянной еды. Пока у них был солнечный свет, вода, трава или кустарник и млекопитающее, у них была еда.

У ученых есть достаточно доказательств того, что люди начали пить сырое молоко животных по крайней мере 10 000 лет назад. Доказательства раннего использования животного молока можно найти в древних глиняных гончарных сосудах, зубных остатках людей эпохи неолита и анализе костей останков животных. Древние детские бутылочки свидетельствуют о том, что молоко животных использовалось для кормления человеческих младенцев по крайней мере 8000 лет назад.

Эти цивилизации, основанные на сельском хозяйстве, были настолько успешны, что в течение следующих нескольких тысяч лет распространились по Средиземноморью, Европе, Азии и Ближнему Востоку. Человечество продолжало одомашнивать новые виды животных; На протяжении всей истории многие виды животных использовались для получения молока, включая верблюдов, коров, коз, овец, ослов, лошадей, водяных буйволов, северных оленей и других млекопитающих.

Те, кто потреблял молоко, имели конкурентное преимущество перед теми, у кого не было постоянного источника легкодоступной пищи. Это постоянное снабжение продовольствием позволяло развиваться поселениям и общинам. Людям больше не нужно было тратить большую часть своего времени на добывание пищи, и вместо этого они могли использовать свои умственные способности для развития сложных структур и городов. Домашние животные стали дорогостоящим активом. По мере развития цивилизации те, кто владел молочными млекопитающими, разбогатели и стали источником пищи для сообществ.

Одомашнивание млекопитающих и потребление их сырого молока обеспечило источник биоразнообразных колоний бактерий для кишечника человека. Когда люди начали пить сырое молоко, по крайней мере, 10 000 лет назад, эти биоразнообразные бактерии начали геномную адаптацию для производства лактазы и генов сохранения лактазы. Лактаза — это фермент, ответственный за расщепление лактозы до легкоусвояемой формы.

Люди, которые впервые начали потреблять молоко других млекопитающих, еще не выработали ген устойчивости к лактазе. Тем не менее, они, вероятно, могли бы легко переваривать сырое молоко, поскольку оно способствует выработке фермента лактазы в желудочно-кишечном тракте. Археологические данные показывают, что люди потребляли сырое молоко на протяжении тысячелетий до широкое появление гена персистенции лактазы. Это привело многих исследователей к, вероятно, ошибочному выводу, что люди эпохи неолита, должно быть, ферментировали или культивировали молоко, чтобы уменьшить или удалить из него содержание лактозы.

На самом деле «непереносимость лактозы» — это в первую очередь непереносимость пастеризации. Поскольку сырое молоко способствует выработке лактазы, маловероятно, что в неолитическом населении широко распространены проблемы с непереносимостью лактозы. По всей вероятности, эти ранние популяции могли потреблять молоко в свежем виде прямо от млекопитающих, а также в виде молочнокислого творога и сыворотки, которые быстро образовывались без охлаждения.

Нельзя недооценивать конкурентное преимущество сырого молока. Сырое молоко позволяло людям процветать в условиях, в которых выживание было бы трудным. Это позволило им мигрировать и размножаться из региона в регион с постоянным запасом пищи. Те популяции, которые потребляли молоко, дополнительно адаптировались за счет развития генов устойчивости к лактазе. Теперь ученые считают, что гены устойчивости к лактазе распространились в результате естественного отбора. Это означает, что репродуктивная способность и/или выживаемость древних любителей сырого молока была существенно выше по сравнению с популяциями, не пьющими молоко. Гены устойчивости к лактазе облегчили бы легкое переваривание молока во многих формах, включая кипяченое или вареное молоко. В настоящее время имеются данные о генах персистенции лактазы у людей из регионов Африки, Европы, Азии и Ближнего Востока. Однако даже те, у кого нет гена устойчивости к лактазе, обычно могут переваривать сырое молоко из-за бактерий сырого молока, которые вырабатывают лактазу для кишечника человека.

К середине 1800-х годов в Америке часть производства сырого молока переместилась с ферм в густонаселенные города. В больших городах не было ни пастбищ, ни чистой воды, а коровы на городских молочных фермах содержались в грязных условиях с плохим питанием и слабым здоровьем животных. Многих из этих коров кормили побочными продуктами спиртовых заводов, что приводило к болезням коров. Сырое молоко, которое безопасно потреблялось людьми в течение почти 10 000 лет, стало источником смертельных болезней, таких как туберкулез, брюшной тиф, дифтерия и скарлатина.

В конце 1800-х годов было признано, что производство сырого молока в таких условиях опасно, и были предложены два решения. Пастеризация была одним из решений, которое было предложено для устранения патогенных бактерий в молоке, поступающем из этих грязных условий. Другое решение заключалось в том, чтобы фактически производить молоко в гигиеничных условиях со здоровыми животными.

Было известно, что сырое молоко является превосходным источником питания для младенцев и детей, поэтому в конце 1800-х годов была создана Американская ассоциация медицинских комиссий по молоку (AAMMC) для обеспечения безопасных поставок гигиеничного сырого молока. AAMMC действовала почти столетие, сертифицировав медицинское сырое молоко для использования в больницах и для кормления младенцев и детей.

Пастеризация была введена для борьбы с грязными условиями и нездоровыми коровами в городах. Это дало ответ на вопрос, как коммерциализировать грязное молоко вместо того, чтобы тратить время и энергию на производство чистого молока от здоровых коров. Очевидно, что со временем движение за пастеризацию набрало обороты и стало стандартом обеспечения «безопасности» молока, однако известно, что пастеризация разрушает и повреждает многие питательные вещества в молоке.

Сейчас, в 2020 году, мы живем во времена широко распространенной депрессии иммунитета, сопутствующих заболеваний и ухудшения здоровья. Для большинства американцев конкурентное преимущество потребления сырого молока никогда не было реальностью. Забыты иммуностимулирующие свойства сырого молока и полезные для микробиома свойства.

Вместо этого мы живем в эпоху иммунодеструктивных препаратов и антибиотиков. Хотя в некоторых случаях эти препараты спасают жизнь, они также угнетают и повреждают иммунную систему и микробиом кишечника. В настоящее время устойчивость к антибиотикам является причиной ежегодной смерти десятков тысяч человек только в США. Кроме того, пастеризованное молоко в настоящее время признано главным пищевым аллергеном и трудно переваривается.

Сырое молоко — неотъемлемая часть нашей здоровой иммунной системы, и его в значительной степени не хватает в наших стерильных, насыщенных сахаром, консервантами, злоупотребляющих антибиотиками современных диетах и медицинской культуре. Безопасное сырое молоко было заново открыто теми, кто изучает историю и знает роль сырого молока как питательного цельного продукта. Сырое молоко, которое тщательно и намеренно производится для непосредственного потребления человеком, полностью отличается от молока, производимого для пастеризации.

Итак, в следующий раз, когда кто-то скажет: «Молоко для коров, а не для людей», расскажите им о сложной связи между цивилизацией и сырым молоком и о конкурентном преимуществе, которое сырое молоко давало человечеству на протяжении 10 000 лет. Многие из этих дезинформированных людей остро нуждаются в спасении кишечного микробиома, как никогда раньше. Обращайтесь к ним с любовью, состраданием и человечностью. Им нужна наша поддержка, питание и образование.

Я исследую период времени, когда люди впервые начали доить своих животных в Европе, и это обычно вызывает большой интерес у людей, которых я встречаю вне (и внутри!) археологии. Это здорово, приятно быть интересным! Однако когда я говорю о доении, меня часто спрашивают, подмигивая или подталкивая под ребра: «Как вы думаете, что вообще пытался сделать тот, кто первым подоил корову!?».

Дело не в том, что эта картинка никогда не казалась мне смешной, или я никогда обстоятельства «первой дойки», но сейчас мне кажется, что это как-то на редкость недальновидно. Мысль о том, что кто-то может понятия не иметь, что такое вымя и для чего оно предназначено, прежде чем дать ему исследовательское и каким-то неуместным образом выдавить из него молоко, просто невероятна. Поэтому я подумал, что напишу небольшой блог с некоторыми мыслями о том, как «началось» доение.

Я не мог бы вести этот блог без какой-нибудь археологии, не так ли? Когда мы говорим о ранней дойке, мы почти наверняка говорим об «открытии» фермерами. Если вы думаете, что охотник-собиратель мог подобраться достаточно близко к абсолютно массивной матери зубра (дикой коровы), которая, если бы кормила грудью, чрезвычайно защищала бы соседнего теленка, то подумайте еще раз. Вероятно, только при непосредственной близости к домашним стадам с более ручными животными в них возникал повод для дойки.

Самая ранняя дойка была обнаружена в седьмом тысячелетии до нашей эры (8000 лет назад!), с помощью анализа остатков липидов в молочных жирах, попавших в фрагменты глиняной посуды (Evershed et al. 2008). Особенно веские доказательства были обнаружены в Северо-Западной Анатолии, где особенно много крупного рогатого скота, что привело исследователей к выводу, что раннее молочное животноводство, вероятно, предназначалось для крупного рогатого скота ( там же ). Вероятно, коз также доили, и они, вероятно, с самого начала были основным животным, дающим молоко. эпохи неолита на центральных Балканах (Гринфилд и Арнольд, 2015). Овец, возможно, тоже доили, но они физиологически хуже адаптированы как поставщики большого количества молока (Gillis pers. comm.). Поскольку люди в настоящее время больше всего знакомы с коровьим молоком в молочной промышленности, в этом посте мы сосредоточимся в основном на крупном рогатом скоте. Так что же творилось в голове у первых людей, решивших доить своих животных?

Во-первых, люди в ранних человеческих обществах, несомненно, видели вблизи млекопитающих, кормящих свое потомство. Это было бы наиболее очевидно, конечно, у людей, кормящих грудью, но также было бы замечено в домашних стадах (если действительно молочное животноводство не присутствовало в самом начале одомашнивания) и, вероятно, в диких стадах во время родов и охоты. Если вы когда-нибудь смотрели документальный фильм о природе, то, вероятно, вы видели грудных детенышей того или иного вида — и фермеры, которые, возможно, охотились, тоже видели это! Короче говоря, взаимосвязь между молочными железами матери млекопитающего и ее потомством не могла бы удивить первых земледельцев.

Итак, вы знаете, что лезет из этого вымени. А теперь давайте представим, что у вас есть стадо раннего домашнего скота, овец или коз, которых вы держите на мясо. Это сезон родов, поэтому вы, возможно, привели беременных самок и загнали их в загон поближе к вашему человеческому населению. Таким образом, они и их новорожденное потомство будут лучше защищены от хищников, и вы сможете помочь им с трудными родами, защищая будущее своего поголовья. Новорожденные телята начинали сосать грудь почти сразу.

Женщина доит корову, пока теленок сосет грудь ⓒ John Gay/English Heritage.NMR/Mary Evans/YOONIQ Images соски на вымени для самостоятельного доступа к молоку. Самое сложное, возможно, все еще было в том, чтобы подобраться достаточно близко к корове и ее теленку и довериться им, чтобы быть в состоянии сделать это. Самое раннее использование молока, возможно, было случайным и, возможно, минимальным. Действительно, люди и крупный рогатый скот должны были преодолеть некоторые эволюционные и технологические препятствия, прежде чем молоко и молочные продукты начали широко и интенсивно использоваться человеческими популяциями, включая раннее ограничение рефлекса отдачи молока у крупного рогатого скота и, конечно же, непереносимость лактозы у людей. Но это обсуждение для другого дня!

Я надеюсь, что этот небольшой пост в блоге показал, прежде всего, что ранние фермеры не были невежественными и пассивными, ожидая того момента «эврики», когда они случайно наткнутся на фантастическое открытие. Конечно, некоторые из наших величайших технологических достижений могли произойти непреднамеренно, но я не верю, что получение молока от коровы было одним из них.

Триумф (IT), Гелиос (молокозавод), Лэйн Гранд (торговля), множество ИП и множество мелких ООО. От собеседования до увольнения все проходит через “одно место”. На собеседовании часами ждешь хозяина-собственника бизнеса: Золкин Олег А. На собеседование он посылает кого угодно, это могут быть разные специалисты даже не твоей сферы, которые передадут ему свое личное мнение. Затем возможно придет лично. Это делается специально- если человек готов ждать часами, то типа этот человек прогнется и с правилами работы согласится. Прием производится на словах, трудовую книжку не берут, не заполняют, трудовой договор не заключают, з/п черная и если устроят официально, то 20% белыми, выплата 1 раз: 28-30 числа следующего месяца за отработанным! Правила работы запутанные, их скорее нет. Нет регламентов, инструкций в отделе, по которым работает сотрудник. Сотрудник сам догадывается за что ему взяться, хватается за все подряд. Нет передачи дел, знакомства с коллективом, поставленных целей, обсуждения, совместного принятия решений, нет диалога с руководством. Долгие утомительные и регулярные совещания, на которых хозяин бессмысленно рассказывает о своих прежних подвигах, “историях из жизни”, его мысли часто уносит куда-то не по делу, только отнимает время у сотрудников, которые молча сидят и соглашаются с ним. Но решению дел это никак не способствует, а только забирает рабочее время. Ему нравится выглядеть ярким (в уме и одежде), и чтоб его ему поддакивали, и всегда соглашались. Если возразишь, даже по делу, считай отработала. Свое мнение все скрывают, что очень вредит делу, т.к. Нет диалога, боятся высказать свое мнения, возразить. В главных его помощниках-руководителях находятся 2-3 человека, давних знакомых, не имеющие опыта, ничего не понимают, как решать вопросы не знают, а только поддакивающие ему, не смеющие сказать своего мнения. (понятно, что это не топ-менеджеры профессионалы, а просто так… Удобно со своими. Для бизнеса губительно. И похоже, делается не для получения прибыли, а для создания вида бизнеса) Получается, любой вопрос он замыкает на себе, даже мелочи, сортирует полученную почту сам. Поэтому никто ничего не решает, нет дилегированных полномочий, как в нормальных организациях. И если вы не будете поддакивать и соглашаться со всем что говорится, то “вас уйдут”. Ваша инициативность, предложения по работе, по делу, не будут поддержаны, т.к. Надо делать только так, как говорит хозяин. Но сформулировать ясно свои мысли он не может, поэтому не может и адекватно потом оценить ваш труд (придумает на ходу то, что не говорил раньше, задним числом -, а почему вы это не сделали, и все поддакнут, никто не поддержит) Приходит на работу около 16, выспавшись, и поэтому совещания-совещания до полуночи, а с руководителями и дальше. На них сменяются юристы, програмисты, менеджеры, кадровики, бухгалтеры… Рядового сотрудника могут вызвать и продержать до полуночи (при этом будут пытаться непрофессионально вникнуть в то, что он делает; в мелочах третировать, доводя до срыва, называя “чуханами”, “мудаками” при всех) Обижается, что сотрудники не выходят по выходным (без оплаты). Однажды он сказал: “Хороший сотрудник тот, кто у кого дети, у кого ипотека” Это говорит о его отношении к человеку- если ему “некуда деваться”, он зависимм и он будет послушно терпеть и хавать все — это “хороший” сотрудник. Маленькая прелесть: на совещании, он охранников заставляет приносить себе еду, охранники ее разогревают и приносят, и он ест ее не взирая на присутствующих на совещании людях, распространяя запах и чавканье. ) Сотрудники приходят и уходят постоянно. Это касается и юристов, кадровиков, программистов, бухгалтеров. Повторяется несколько лет из месяца в месяц. Сотрудник, который привык к самостоятельности, четко выстроенной работе и адекватной ее оценке, тут столкнется с тем, что это не нужно и в итоге повернут так, что ты неправа. Когда увольняешься по собственной инициативе, то з/п не отдают сразу, (т. К. З/п выдается только 28 числа следующего месяца — для того чтобы сотрудник в любой момент увольнения имел отработанную, но неполученную з/п), чтобы был зависим от этой ситуации. Тебе назначают день, приходишь, ждешь часами хозяина, который с издевками будет вызывать в кабинет где идет совещание, допытываться что ты сделал для ее получения (надо перечислить), отправлять за дверь, говоря “не понимаю пока, выйди и зайди через 15 мин”., и делать так 5-6 раз. Так происходит “получение” черной з/п сотрудника, которую он достает из своей барсетки. 90-е годы тут продолжаются.

Конечно ГК Триумф не самый крупный холдинг в стране, но далеко не последний. Из-за этого тут есть высокий уровень стабильности, чего мне не хватало на прежней работе. Как-то тяжело было ехать в офис, ожидая что не сегодня так завтра всех распустят. Особо сильных претензий к руководству не имею, хотя некоторые процессы коммуникации хотелось бы сделать более быстрыми.

Откликнулся на вакансию, прошел собеседование, начал работать. Ожидания по зарплате оправдались, это уже радует. Что касается атмосферы в коллективе, то здесь тоже неплохо. Встретили доброжелательно, помогли освоиться. Порадовало, что в ГК Триумф нет системы морального давления на сотрудников. Орать на людей здесь не принято, как и нарушать свои обещания. Руководство более чем адекватное. Никто не навешивает дополнительных обязательств. Главное, чтобы справлялся со своей работой.

Занимаюсь JavaScript разработкой в ООО Триумф. Мы много разрабатываем новых проектов всяческих направлений. В некоторых случаях есть сложности, так как выставляются ограниченные сроки, но я стараюсь справляться. Перспектива получить премию довольно сильно мотивирует. Зарплата стабильная, без задержек.

В Гелиосе работаю несколько лет. За все время только пару раз были ситуации, когда я был не совсем доволен решением руководства, однако все решилось вполне приемлемо. Остальные момент вполне устраивают. По зарплате есть пожелание, чтобы она немного подросла, но это в любой сфере и на любой должности актуально.

Работаю в бухгалтерии и постоянно сталкиваюсь с разными сложностями при формировании отчетов, так как у нас почему-то бывают сбои в системе. Бизнес-процессы не слишком понятные, все как-то разрозненно, поэтому нужна уже стабильность во всех вопросах. Ну и зарплату за мой стаж хотелось бы иметь повыше

Преимуществ работы здесь больше, чем недостатков. Работа стабильная, устраивают официально, и отпуска и больничные оплачиваются как положено. Хорошие возможности для роста — профессионального и карьерного. Из недостатков — многозадачность утомляет, если сперва так бодро начинала, то сейчас уже чуть подустала от наших сумасшедших ритмов. Но уходить конечно не думаю, работу свою люблю) Отдых просто по всей видимости нужен

Я в Лэнд Гранде (входит в состав ГК Триумф) работаю супервайзером. Работа непыльная но объемы приличные, не скажу что все прям так уж просто. Зп норм если смотреть в среднем по рынку, тут не на что жаловаться. Плюс продукция отменная, регулярно приношу домой нашу молочку.

Практически перед самым карантином пришла, думала, сократят как самую неопытную, но нет, вообще никого не уволили) Много работы, скучать тут времени у нас нет, но и в этом свои плюсы — день быстро пролетает. Офис комфортный, коллектив хороший, общая рабочая атмосфера приятная

От поля с 33 автомобилями до пения «Back Home Again in Indiana», до запуска воздушных шаров перед стартом гонки и культового трофея Borg-Warner Trophy с лицами прошлых победителей, Indy 500 богатой историей и традициями. Но, пожалуй, одна из самых странных традиций гонки — это победитель, выпивающий бутылку охлажденного молока на победной дорожке.

Празднование победы в Инди-500 с молоком восходит к 1933 году, когда Луи Мейер выпил стакан пахты после победы во второй Инди-500. Мать Мейера всегда говорила ему, что в жаркий день лучше всего пить пахту. В 1936 когда Мейер снова выиграл, он пил молоко из большой стеклянной бутылки вместо стакана. Руководитель того, что тогда называлось Milk Foundation, был так взволнован, увидев фотографию Мейера на Victory Lane в газете на следующий день, что поклялся сделать бутылку молока основным продуктом Indy 500.

Традиция повторялась в течение следующих нескольких лет, но в период с 1946 по 1955 год у нее был небольшой перерыв, когда молоко больше не предлагали на гоночной трассе. С тех пор победитель каждый год получает ледяную бутылку молока. Сегодня перед гонкой опрашивают всех 33 гонщиков, чтобы узнать, что они предпочитают: цельное, двухпроцентное или обезжиренное молоко. Власть не отдавала предпочтение своей победе в прошлом году, и никто не смог подтвердить, какое разнообразие ему было отдано.

Если традиция началась с пахты, почему сегодня водители не могут выбрать этот сорт? Нет, это не заговор со стороны Big Dairy, а скорее Американская молочная ассоциация Индианы, ищущая вкусовые рецепторы водителей. В заявлении Брук Уильямс, директора по связям с общественностью Американской молочной ассоциации Индианы, для Indy Star отсутствие пахты является результатом ее нового вкуса из-за массового заводского производства. Пахта в 30-х годах была фактически остатком от производства масла и была насыщенной и сливочной. Сегодняшняя фабричная версия представляет собой обычное молоко с добавлением в него закваски и соли, что делает напиток более кислым на вкус.

Однако, поскольку водители продолжают просить пахту, Williams предложила одно возможное предостережение относительно будущих вариантов: «(Если) мы увидим, что гонщик выпивает полный стакан пахты перед гонкой, — сказал Уильямс, — мы дадим им какое-то особое (соображение). На данный момент мы придерживаемся трех вариантов».

В 1993 году Эмерсон Фиттипальди почти положил конец традиции употребления молока. После победы Фиттипальди нарушил традицию, выпив бутылку апельсинового сока под освистывание нескольких фанатов. Фиттипальди, владелец бразильской апельсиновой рощи площадью 500 000 акров, быстро преследовал OJ с обычной стеклянной бутылкой молока, но Американская молочная ассоциация Индианы была недовольна. Позже Фиттипальди принес извинения.

Год	Драйвер-победитель
2020	Такума Сато
2019	Симон Пажено
2018	Сила воли
2017	Такума Сато
2016	Александр Росси
2015	Хуан Пабло Монтойя
2014	Райан Хантер-Рей
2013	Тони Канаан
2012	Дарио Франчитти
2011	Дэн Уэлдон
2010	Дарио Франчитти
2009	Хелио Кастроневес

Традиция. Это то, что делает великие учреждения легендарными. Смена караула у Букингемского дворца, игра на последнем посту у Менинских ворот, стрельба из полуденной пушки в Гонконге. Традиция придает авторитет предприятию.

Так и в спорте. Играя на Уимблдоне во всем белом, выстраиваясь в очередь, чтобы получить Хака, когда встречаешься с All Blacks, выступая за национальный гимн перед Суперкубком. Великие спортивные традиции свято чтятся и любимы болельщиками во всем мире.

Индианаполис 500, хотя сам по себе является одной из великих спортивных традиций, также является домом для нескольких других, которые нашли свое место в общем лексиконе. «Господа, запускайте двигатели» — это команда, известная во всем мире. Впервые она была представлена нам на Indy 500 в 1953 году. Она настолько укоренилась в спорте, что стала синонимом самой концепции автогонок .

Трасса длиной две с половиной мили полна сюрпризов и замечательных лакомых кусочков. Построен в 1909, он , в просторечии известный как Кирпичный завод, из-за исходного строительного материала . Непреходящим памятником этой эпохи его жизни является полоса кирпичей шириной в один ярд, оставшаяся на линии старта-финиша. В прошлые годы на спидвее проходили Гран-при Формулы-1 и Moto GP, а также ежегодно проводились две гонки IndyCar и Brickyard 400.

Самая большая овальная трасса в площадку, такую большую, что на всем овале нет точки, где бы все было видно . Тадж-Махал, обе палаты парламента и авианосец USS Enterprise могут поместиться внутри одновременно с , и при этом останется еще тонна свободного места. На соседнем поле для гольфа Brickyard Crossing есть лунки с 7 по 10 внутри овала гоночной трассы.

Еще одна странная и замечательная традиция в Инди — это питье молока победителем . Конечно, Формула-1 может разбрызгивать с трибуны гигантский шампанское, но как расточительно, как левый . Не так полезно и, ну, по-американски, как питье молока. Все знают, что это хорошо для тела, верно?

Эта маленькая традиция была начата одной из первых легенд автоспорта Луи Мейером. Когда он выиграл свой второй Indy 500 в 1933, он выпил стакан холодной пахты, по привычке своей жизни, в переулке Победы. В 1936 году он выиграл свой третий Indy 500 и сделал глоток из самой бутылки. На следующий день один из руководителей молочной промышленности увидел фотографию в газете и признал огромный маркетинговый потенциал этого действия.

Руководство организовало доставку холодного молока каждому победителю забега, пока в 1947 году не вмешался Уилбур Шоу, учредивший недолговечную церемонию «Вода из Уилбура», в ходе которой он вручил победителю серебряную чашку с водой. После его трагической смерти в 1954, , молочная промышленность снова приняла участие в гонке, предложив победителю бонус в размере 400 долларов, если он выпьет молоко на переулке Победы. Получив такой стимул, водители-победители начали подчиняться требованиям, и эта практика стала ежегодным мероприятием.

В 1993 году Эмерсон Фиттипальди предпочитал пить апельсиновый сок в качестве рекламы цитрусовой индустрии в его родной Бразилии, и возмущение было таким, что фанаты освистали его на трибунах, и в последующие дни ему пришлось принести официальные извинения.

Несмотря на то, что пить холодное молоко за пределами Соединенных Штатов обычно не принято, все водители, независимо от их национального происхождения, соблюдают традицию и даже могут запросить тип молока, который они предпочитают.

Компания «ПрофиВЭД»: Таможенное оформление, Аутсорсинг ВЭД, Логистика, Сертификация товара
Консультирует: Устинова Ульяна, специалист ВЭД, опыт более 7 лет
Консультация в офисе в Москве: Рязанский проспект, 8А, стр. 14, БЦ Рязанский
email: [email protected]
тел: +7 (495) 926-79-66

Вы можете прочитать статью или заказать консультацию по экспорту вашего товара через крупнейшую компанию, которая позволяет находить покупателей на вашу продукцию — каталог по покупателя ЭкспортВ — молоко стерилизованное концентрированное покупатели

Название товара в декларации	Код ТН ВЭД
Молоко цельное концентрированное стерилизованное массовая доля жира 8,6 %. Молоко цельное сгущённое стерилизованное массовая доля жира 7,8 %	0402
Молоко концентрированное стерилизованное «Экстра» с массовой долей жира 8,5%, 8,7%, 9,5% — в потребительской таре	0402913000
Молоко частично обезжиренное концентрированное стерилизованное «Атамекен» массовой долей жира 7,0% Молоко частично обезжиренное концентрированное стерилизованное «Фермерское» массовой долей жира 7,0% Молоко частично обезжи	0402
Молоко концентрированное стерилизованное частично обезжиренное «Ялуторовское» м.д.ж. 6,8%, Молоко концентрированное стерилизованное частично обезжиренное «Шадринское» м.д.ж. 7,1%	0402911000
Молоко концентрированое стерилизованное	040140
Молоко сгущенное стерилизованное частично обезжиренное массовой долей жира 6,8%. Молоко концентрированное стерилизованное цельное массовой долей жира 7,8%	0402911000
Молоко концентрированное стерилизованное «Экстра» с массовой долей жира 8,5%, 8,7%, 9,5% в потребительской упаковке	0402913000
Молоко концентрированное стерилизованное массовой долей жира не более 1,5% и молоко концентрированное стерилизованное массовой долей жира от 1,6% до 8,6%	0402911000
Молоко концентрированное стерилизованное, массовая доля жира 7,5%; 8,0%; 8,5%; 8,7%. ТУ 9227-037-05315464-2007 «Молоко концентрированное стерилизованное»	0401
Молоко концентрированное стерилизованное частично обезжиренное «Ялуторовское» м.д.ж. 6,8%; Молоко концентрированное стерилизованное частично обезжиренное «Шадринское» м.д.ж. 7,1%	0402911000
Молоко концентрированное стерилизованное с массовой долей жира 8,7 %. Упаковка: жестяные банки, объемом от 0,2 литра до 1,5 литров.	0402911000
концентрированное стерилизованное частично обезжиренное с массовой долей жира 4%, 4,6%, 5,0%, 6,0%, 6,7%. Молоко обезжиренное концентрированное стерилизованное	0401
Молоко частично обезжиренное концентрированное стерилизованное «Атамекен» м. д. жира 7,0% Молоко частично обезжиренное концентрированное стерилизованное «Фермерское» м. д. жира 7,0% Молоко частично обезжиренное концентриро	0402
Продукты переработки соевых бобов пищевые фасованные и весовые в ассортименте: 1. Напиток из соевых бобов «Соевое молоко» (пастеризованный и стерилизованный): классический; концентрированный; 2. Соевый сыр «Тофу»: класси	2106
Молоко частично обезжиренное концентрированное стерилизованное «Атамекен» массовая доля жира 7,0% Молоко частично обезжиренное концентрированное стерилизованное «Фермерское» массовая доля жира 7,0% Молоко частично обезжире	0402
Молоко массовой, топленое молоко, сливки, молоко восстановленное, молоко концентрированное стерилизованное частично обезжиренное, молокосодержащий продукт, с массовой долей жира 1,5%; 30% упакованное в пластиковые бутылки,	0401
Молоко концентрированное стерилизованное частично обезжиренное «Шадринское» массовой долей жира 7,1%	0402
Молоко концентрированное стерилизованное цельное массовой долей жира 7,8%. Молоко концентрированное стерилизованное цельное массовой долей жира 8,6%	0402913000
Молоко, топленое молоко, сливки, молоко восстановленное, молоко концентрированное стерилизованное частично обезжиренное, молокосодержащий продукт, с массовой долей жира 1,5%; 30% упакованное в пластиковые бутылки, мягкую у	0401509900
молоко концентрированное частично обезжиренное стерилизованное, с массовой долей жира 5,0%, 6,7 %; молоко концентрированное стерилизованное,	0402913000
Молоко концентрированное стерилизованное с массовой долей жира 7,8%	0402911000
концентрированное стерилизованное частично обезжиренное с массовой долей жира 4%, 4,6%, 5,0%, 6,0%, 6,7%. Молоко обезжиренное концентрированное стерилизованное. Маркировка ОАО «Белмолпродукт»	0401
Молоко концентрированное стерилизованное частично обезжиренное «Ялуторовское» массовой долей жира 6,8%; Молоко концентрированное стерилизованное частично обезжиренное «Шадринское» массовой долей жира 7,1%;	0402911000
Молоко концентрированное стерилизованное обезжиренное,	0402913000
цельное концентрированное стерилизованное с массовой долей жира 7,8%, 8,5%; Молоко частично обезжиренное концентрированное стерилизованное с массовой долей жира 6,5%, 6,7%, 7,0%, 7,5%; Молоко обезжиренное концентри	0402911000

В регионе надои нынче знатные, летом молока в избытке. Пускать весь объем на выпуск скоропортящихся продуктов не позволяет потолок покупательского спроса. Переработчики уповают на продукты длительного хранения — к примеру, молоко стерилизованное, ультрапастеризованное, концентрированное, сухое. Преимущество последнего в универсальности использования. Его, если нет затоваривания, проще реализовать в России и за рубежом. Вместо сухого можно, конечно, и сгущенное делать, но тут, предупреждают отраслевые эксперты, рисков больше — рынок предельно насыщен.

Сейчас уже подзабылось, что когда-то сгущенка была великим дефицитом. В начале 1980-х со стартом в СССР продовольственной программы за ее производство вынуждены были взяться даже металлурги с машиностроителями. Автору этих строк довелось лакомиться «фляжной» сгущенкой, изготовленной на секретном уральском заводе, входящем в авиакосмический комплекс. У предприятия была собственная ферма. Между тем в соседней Тюменской области, а именно в селе Ситниково, работал на всю мощь крупный молочно-консервный комбинат. Но его продукция уходила преимущественно в города и поселки нефтегазового Севера. Они снабжались «по первой категории».

Именно в Ситниково впервые в Советском Союзе был поставлен на поток выпуск консервированного молочного десерта по заимствованной в США технологии. Событие произошло без малого 90 лет назад — спустя полвека с лишним после первого завоза в Санкт-Петербург и Москву партии швейцарской сгущенки (продавали ее сначала почему-то в аптеках). Уроженец Тобольска Дмитрий Менделеев увидел в новом продукте, простом, по словам ученого, в изготовлении, отличную возможность для молочных хозяйств наладить крепкую экономику через поставки консервов в торговые лавки России и европейских стран, для нужд армии и флота. Первый специализированный завод под Оренбургом заработал еще в 1881-м, да недолго продержался. В последующие десятилетия был предпринят еще ряд попыток наладить массовое производство сгущенки. Она по качеству обычно не уступала швейцарской, но обходилась дороже. Видимо, поэтому выйти на внушительные объемы так и не удалось.

Ситниковская сгущенка, которую по спецзаказу делали даже для космонавтов, стала в советскую эпоху легендарным брендом. Тем не менее нынешние владельцы комбината отказались-таки от нее в пользу других молочных продуктов. Объясняют это «нечестной игрой» на отечественном рынке: тюменских переработчиков стали вытеснять конкуренты, значительно снизившие себестоимость производства за счет разбавления молока растительными добавками. Покупатель, соблазненный низкой ценой, о них подчас не догадывался. Аргумент весомый. В 2017 году, когда еще не был принят жесткий регламент маркировки так называемых молокосодержащих продуктов, из 27 образцов сгущенки, взятых из магазинов на лабораторное исследование, почти половина оказалась не соответствующей заявленным стандартам. Это была либо подделка с ингредиентами в виде растительных жиров и крахмала, либо низкокачественный продукт, выпущенный с нарушениями технологии.

Еще одно тюменское предприятие, где издавна производили гостовскую сгущенку, — Ялуторовский комбинат — свернуло ее выпуск в связи с износом оборудования. Руководители холдинга, в состав которого входит предприятие, посчитали экономически нецелесообразным инвестировать в реконструкцию цеха в Сибири при наличии производства в западной зоне РФ.

После ухода Тюменской области с рынка сгущенного молока принято считать, что в Уральском федеральном округе не осталось ни одного производителя сей сладости. Это не совсем так. Специализированный завод есть в Челябинской области, только в рознице он не представлен, поскольку выпускаемая здесь сгущенка-варенка предназначена для кондитеров и отгружается в емкостях от 10 кило весом. И к «классике» отношения не имеет. Вот типичный состав: сахар, вода, глюкозный сироп, сухое обезжиренное молоко, масла сливочное и пальмовое, краситель, загуститель.

— Продуктом массового спроса сгущенка, несомненно, остается, хотя наблюдается снижение интереса. Динамика производства отрицательная. В прошлом году, к примеру, оно сократилось сразу на 7,6 процента по сравнению с 2018-м. Экспорт, к сожалению, также снижался, — констатирует она. — Темпы подорожания сгущенного молока опережали средний уровень инфляции. Впрочем, потребители ориентируются не только на цену. Многих отпугивает высокая калорийность.

В РФ лишь на территории УрФО есть объекты арт-искусства в честь сгущенки. Один из них представляет собой разрисованный соответствующим образом большой бак заброшенной котельной в Екатеринбурге. Второй — водруженную в Сургуте напротив центра молодежного дизайна на небольшой постамент 2,5-метровую банку, вспоротую открывашкой. Ну а самая вместительная на планете банка сгущенки — это стилизованная под нее емкость на заводе сжижения природного газа (СПГ) в заполярной Сабетте на Ямале. Недавно произошел обратный процесс: обыкновенные жестянки «под СПГ» заполнили самой настоящей сгущенкой (на фото). Правда, это партия сувенирного подарочного продукта, не для продажи.

1.
быть учителем химии на задворках в Ялуторовске
каждый божий день угощаться яичницей с беконом
созерцать часовую тарелку или кружку жены
с энтузиазмом верить в амфотерность железа
журналы о здоровом образе жизни правила школьного округа

реже ломать голову над головоломкой жизни
бормотание и шуршание через пожелтевшие страницы учебника
запечатлеть на воспитанниках инцеста и авитаминоза
мнемонические правила замены иона гидроксония
глубоко чувствовать, что госпожа. Зуэфф пережила свой срок на посту директрисы
а электрон неисчерпаем как атом

2.
местный ноябрь прогрызет до костей
сады, оголенные тлей и нематодой
участки многолетнего трутня
предметы, предназначенные для научной скуки
у корней анемичной биоты
водка и ветчина нарушают строгую квоту
все жуют предпоследняя доза
завтраки внезапны как отстрел пальцев ног
бум хитиновый обитатель взорвался
наблюдаются спазмы внеплановой линьки
и существование жизни незакодированной
нельзя отрицать протекание в течении
осенний чудовищный глоток из крана
птичий скелет порхает высоко

нежный пейзаж был разрушен в клочья
коротка жизнь вещи искусственной
время было потрачено скупо возможно
для этого парада ярких оттенков и видений
продуваемый ветром газета летит над машиной
бесплотная идея попадает в банку
скупая ночь застенчивые датчики остатки
собирая схему жаворонка
большая рука останавливается на отметке в башне
среди жилистого железного парка

3.
система изолированных субарктических городов
сгущенное молоко по завышенной цене
удовлетворение, гарантированное народной музыкой
население так сильно тоскует по культуре
что они дают имена своим неискушенным дочерям
victorina olivietta idioma

но предложение сливового сока стало больше
на бедре оливетты есть татуировка, сообщающая, что
умрет за веселую порцию
множество лайков, сидящих на пустынном снегу
поворачивают головы, как будто выполняя команду
наблюдать за прибытием homo philopithecus
бродячий торговец универсальными знаниями

4.
вниз по долине находится станция, где
вы несете свои вещи в вещмешке
макет падения дрожит в горячем воздухе
застывающая кровная путаница
нечестие родственного человека — все гниль
я не твой дядя, черт возьми, и что с того

— Четыре зубчика чеснока варятся в 200 мл молока до состояния кашицы. Готовить чеснок необходимо на очень медленном огне около четверти часа. Затем дать чесноку настояться. Принимать средство от глистов следует до еды 5 раз в день. Общий курс составляет неделю.

Чеснок является замечательным средством, которое оказывает бактерицидное действие. Он рекомендуется при бронхитах, ангине и гриппе. Молоко же в комбинации с ним оказывает смягчающее воздействие. Мелко нарежьте 4 крупных зубчика чеснока, 2 средних луковицы и добавьте в молоко. Кипятите их до полного размягчения, а затем хорошенько разотрите в молоке и добавьте 2 ст. л. меда липы. Средство необходимо принимать каждый час по ложке.

При появлении болезненного артрита возьмите на вооружение народный рецепт молока с чесноком. Для того чтобы снять острые боли, необходимо принимать четырежды в день по 10 капель свежевыжатого сока чеснока и запивать их теплым молоком. Кроме того, на ночь к больному месту привязывается марля, пропитанная кашицей чеснока.

Это средство устраняет холестериновые бляшки и препятствует образованию тромбов. Оно укрепляет сосуды и эффективно снижает артериальное давление. Пять зубчиков чеснока измельчаются в кашицу и соединяются со стаканом молока. Смесь настаивается 2,5 ч. Готовую настойку держите в холодильнике. Принимать ее нужно трижды в день по ст. ложке после еды. Курс приема – одна неделя. Затем делается перерыв на 3 суток, после чего потребуется повторить курс.

Одним из самых эффективных и популярных методов лечения глистов является настой чеснока на молоке. Этому средству уже несколько тысяч лет. Его результативность обусловлена тем, что молоко снижает вредное воздействие чеснока на слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта и дополнительно раскрывает положительные свойства микроэлементов, входящих в его состав.

Резкий запах чеснока обуславливает наличие в нем большого количества эфирных масел. Наукой доказано, что именно они пагубно влияют на жизнедеятельность гельминтов. Содержащиеся в овоще фитонциды немного повышают температурный режим организма. Человек этого не замечает, а паразиты в таких условиях влачат трудное существование. В результате терапии яйца червей разрушаются. Остатки выводятся из организма естественным путем.

Самым излюбленным ими местом обитания является кишечник. Поэтому современные лекарства направлены на то, чтобы парализовать паразита. При этом он отделяется от ткани на которой обитает и выходит из кишечника естественным путем.

Перед началом лечения стоит обратить внимание на противопоказания, либо проконсультироваться со специалистом. Входящие в состав плода вещества могут вызвать обострение хронических заболеваний. Например, средство на основе чеснока оказывает раздражающее действие на слизистые органов ЖКТ, что усугубит течение язвенной или эрозивной болезни пищеварительного тракта.

Борьба с паразитами – дело нелегкое и небыстрое. Это обусловлено тем, что у глистов очень высокая репродуктивная приспособленность. За один день самка способна отложить несколько сотен яиц. Также паразитов отличает прочность внешней оболочки, что делает почти невозможным влияние на них обычных препаратов.

Однако человечество знакомо с ними и их вредным воздействием на организм очень давно, поэтому разработало множество способов червей уничтожить. Самыми распространёнными и известными в мире средствами народной медицины от гельминтов для взрослых считаются препараты на основе молока с чесноком.

Если вы заметили у себя или своих близких симптомы гельминтоза – не стоит отчаиваться. Проверенное временем снадобье на основе чеснока и молока придет к вам на помощь. А для недопущения заражения в будущем, соблюдайте правила личной гигиены и проводите дегельминтизацию домашним животным 1-2 раза в год.

Ученые говорят, что открытие, опубликованное в журнале Nature Communications , демонстрирует самоотверженный и жертвенный поступок и помогает объяснить ряд загадок биологии старения червя-нематоды Caenorhabditis elegans , широко изучаемый, чтобы понять, как организмы стареют.

Большинство C. elegans , прозрачных аскарид длиной один миллиметр, имеют как мужские, так и женские репродуктивные органы, таким образом, матери размножаются, оплодотворяя себя ограниченными запасами собственной спермы.Когда они заканчиваются, в течение нескольких дней половой зрелости, размножение прекращается.0003

Затем черви ведут себя таким образом, который некоторое время озадачивал ученых: они производят большое количество богатой желтком жидкости, которая накапливается в больших лужах внутри их тел, разрушая при этом внутренние органы. Они также откладывают неоплодотворенных яиц больше, чем их собственный вес. Ранее ученые предполагали, что эти изменения бесполезны и представляют собой некую форму старческого болезненного состояния.

Первый автор, доктор Карина Керн (Институт здорового старения Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе) сказала: «Как только мы поняли, что пострепродуктивные черви производят молоко, многие вещи внезапно обрели смысл. Черви разрушают себя в процессе передачи питательных веществ их потомству. И все эти неоплодотворенные яйца полны молока, поэтому они действуют как молочные бутылки, помогая транспортировать молоко для кормления червячков».

Та же лаборатория ранее показала, что производство желтка в позднем возрасте является саморазрушительным процессом. У долгоживущих мутантных червей, которые специально разводятся и интенсивно изучаются, чтобы попытаться понять старение, саморазрушительное производство желтка в конце жизни и откладка ооцитов (неоплодотворенных яиц) отключены. Новые результаты дают потенциальное объяснение того, как гены контролируют продолжительность жизни C. elegans : регулируя этот саморазрушительный процесс.

В новом исследовании исследователи обнаружили, что молокоподобная жидкость приносит пользу молодым червям (личинкам), поскольку они обнаружили доказательства того, что личинки действительно поглощали молоко червей, и личинки, которые имели доступ к источнику молока (который их еще называли «желточное молоко») росли быстрее.

Д-р Керн добавил: «Существование червячного молока открывает новый способ, с помощью которого C. elegans максимизируют свою эволюционную приспособленность: когда они больше не могут воспроизводиться из-за того, что у них закончилась сперма, они расплавляют свои собственные ткани, чтобы передавать ресурсы своим потомкам».

Работа также может иметь далеко идущие последствия с точки зрения возможности замедлить процесс старения человека. Подобные саморазрушительные и укорачивающие жизнь репродуктивные усилия типичны для таких организмов, как тихоокеанский лосось, которые демонстрируют самоубийственное размножение. Это исследование предлагает 9Продолжительность жизни 0005 C. elegans

Профессор Гемс сказал: «Удивительная особенность старения у C. elegans заключается в том, что продолжительность жизни может быть значительно увеличена путем манипуляций с генами — до 10 раз. Это говорит о том, что, поняв, как это происходит, можно найти ключ к разгадке. к замедлению старения человека, что действительно захватывающе.Но если C. elegans продление жизни происходит просто за счет подавления суицидального размножения, как у лосося, то возможность применения наших знаний о старении червей для резкого продления жизни человека внезапно выглядит удаленный.»

Тем не менее, исследователи говорят, что еще многое предстоит узнать о старении человека из C. elegans . В статье, сопровождающей исследование червячного молока и опубликованной в Frontiers in Cell and Developmental Biology , авторы представляют доказательства того, что суицидальное размножение развилось из более общих механизмов старения и что причины болезней, связанных со старением, сходны как у C .elegans и других животных, таких как люди.

Профессор Гемс сказал: «В конце концов, критически важно понять принципы, управляющие процессом C. elegans старение и объяснить причины возрастных заболеваний в более общем плане. Мы еще не понимаем этого для любого организма. Но для C. elegans мы приближаемся к этому, и открытие молока червей делает нас еще на один шаг ближе.»

Эта работа была профинансирована Wellcome.
Согласно новому исследованию, проведенному исследователями UCL, по мере старения матерей-червей они выделяют через вульву жидкость, похожую на молоко, которая потребляется их потомством и поддерживает их рост.

Ученые говорят, что открытие, опубликованное в Nature Communications , свидетельствует о бескорыстном и жертвенном поступке и помогает объяснить ряд загадок биологии старения червя-нематоды Caenorhabditis elegans , широко изучаемого для понимания того, как организмы стареют. .

«Это одновременно форма примитивной лактации, которая была показана лишь немногим другим беспозвоночным, и форма репродуктивного самоубийства, когда матери-черви жертвуют собой, чтобы поддержать следующее поколение».

Большинство C. elegans , прозрачных круглых червей длиной один миллиметр, имеют как мужские, так и женские репродуктивные органы, поэтому матери размножаются, оплодотворяя себя ограниченными запасами собственной спермы. Когда они заканчиваются, в течение нескольких дней половой зрелости размножение прекращается.

Первый автор, доктор Карина Керн (Институт здорового старения Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе) сказала: «Как только мы поняли, что пострепродуктивные черви производят молоко, многие вещи внезапно обрели смысл. Черви уничтожают себя в процессе передачи питательных веществ своему потомству. И все эти неоплодотворенные яйца полны молока, поэтому они действуют как молочные бутылки, помогая транспортировать молоко для кормления червячков».

Та же лаборатория ранее показала, что производство желтка в позднем возрасте является саморазрушительным процессом. У долгоживущих мутантных червей, которые специально разводятся и интенсивно изучаются, чтобы попытаться понять старение, саморазрушительное производство желтка в конце жизни и откладка ооцитов (неоплодотворенных яиц) отключены. Новые результаты дают потенциальное объяснение тому, как гены контролируют C. elegans продолжительность жизни: регулируя этот саморазрушительный процесс.

Д-р Керн добавил: «Существование червячного молока открывает новый способ, с помощью которого C. elegans максимизируют свою эволюционную приспособленность: когда они больше не могут воспроизводиться из-за того, что у них закончились сперматозоиды, они расплавляют свои собственные ткани, чтобы передавать ресурсы своим потомкам».

Работа также может иметь далеко идущие последствия с точки зрения возможности замедлить процесс старения человека. Подобные саморазрушительные и укорачивающие жизнь репродуктивные усилия типичны для таких организмов, как тихоокеанский лосось, которые демонстрируют самоубийственное размножение. Это исследование предполагает, что продолжительность жизни C. elegans также может быть ограничена суицидальным размножением.

Профессор Гемс сказал: «Самое удивительное в старении C. elegans заключается в том, что продолжительность жизни может быть значительно увеличена путем манипуляций с генами — до 10 раз. Это говорит о том, что, поняв, как это происходит, можно найти ключ к замедлению старения человека, что действительно интересно. Но если C. elegans продление жизни происходит только за счет подавления суицидального размножения, как у лосося, тогда возможность применения наших знаний о старении червей для значительного продления жизни человека внезапно кажется отдаленной».

Тем не менее, исследователи говорят, что еще многое предстоит узнать о старении человека из C. elegans . В статье, сопровождающей исследование червячного молока и опубликованной в Frontiers in Cell and Developmental Biology *, авторы представляют доказательства того, что суицидальная репродукция развилась из более общих механизмов старения и что причины болезней, связанных со старением, сходны в обоих случаях.0068 C. elegans и других животных, таких как люди.

Профессор Гемс сказал: «В конце концов, критически важно понять принципы, управляющие процессом старения, и объяснить причины возрастных заболеваний в более общем плане. Мы пока не понимаем этого для любого организма. Но для C. elegans мы приближаемся к цели, и открытие червячного молочка делает нас еще на один шаг ближе».

Мы покажем все достоинства и недостатки Молоко Добрая Буренка ультрапастеризованное 3.2%, 0.95 кг выявленные при использовании пользователями. Мы ничего не скрываем и размещаем все положительные и отрицательные честные отзывы покупателей о Молоко Добрая Буренка ультрапастеризованное 3.2%, 0.95 кг, а также предлагаем альтернативные товары аналоги. А стоит ли покупать — решение только за Вами!

Общие характеристики
Тип молока	коровье
Способ обработки	ультрапастеризация
Жирность	3.2 %
Вес	0.95 кг
Упаковка	тетра-пак
С крышечкой	да
Жиры в 100 г	3.2 г
Состав	молоко нормализованное

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.

Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 3,2% под торговой маркой «Добрая буренка» произведено ООО «Саратовский молочный комбинат» в России. Образец был приобретен в ООО «Лента» по адресу: г. Саратов, ул. Блинова, д. 50; пр-т 50 лет Октября, д. 17. Антибиотики в составе молока отсутствуют. Кроме того, в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитрофуранов, а также микотоксинов, которые могут попадать в состав молока из кормов для животных. В нем нет патогенных микроорганизмов, листерий и золотистого стафилококка. Однако в молоке были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Это молоко свежее. Пищевая ценность продукта соответствует маркировке. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует установленным нормам. Кроме того, молоко было пастеризовано с соблюдением всех технологий. Результаты исследования состава стеринов показали, что в молоке содержатся растительные жиры. Кроме того, в составе было обнаружено сухое молоко. Внешний вид молока – его цвет, консистенция, а также вкус и запах соответствовали данной товарной категории. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

6
Хорошие вещи
OK Stuff
Плохие материалы
Подлый материал
Написано Сюзанной, сертифицированный тренер по целостному здоровью
молоко из Dairy Cows была частью человеческой диеты для почти 10 000 лет. . Коровье молоко содержит белок, жир, кальций и витамин D.
Некоторые медицинские эксперты считают, что молоко должно быть основным источником многих питательных веществ для самых маленьких членов нашего населения.
Но не все молоко одинаково полезно, и многие сомневаются в необходимости молочного молока в рационе человека.
Конечно, молоко имеет свои недостатки как для нашего здоровья, так и для здоровья планеты, но я не считаю, что молоку нет места в здоровом питании.
Для тех, кто решил добавить коровье молоко в свой рацион, мы создали это руководство, чтобы помочь вам найти лучший вариант для вас и вашей семьи. (А для тех, кто предпочитает не пить молоко, обратите внимание на наш путеводитель по растительному молоку, который выйдет в следующем месяце!).
Самое важное: всегда выбирайте органическое молоко!

Молочные коровы при органическом содержании едят больше травы, чем коровы при обычном содержании, и эта разница в их рационе приводит к получению более богатого питательными веществами молока. Кроме того, существуют заметные различия в уровнях антибиотиков, гормонов роста и пестицидов в обычном молоке по сравнению с органическим молоком.

Большинство образцов обычного молока неоднократно давали положительный результат на остатки антибиотиков, два из которых запрещены к производству молочных продуктов в Соединенных Штатах. Большинство обычных образцов молока также дают положительный результат на сомнительные пестициды. Исследователи также обнаружили, что остатки гормонов роста в обычном молоке в 20 раз выше, чем в органическом молоке.

Стоит отметить, что кукуруза и соя, которые используются для производства корма для коров, являются однолетними культурами, для производства и транспортировки которых требуется много энергии, при этом выделяется много парниковых газов.

Эти энергоемкие культуры требуют синтетических азотных удобрений, гербицидов и пестицидов. Им также требуется много топлива для оборудования, используемого для посадки, сбора урожая, переработки и транспортировки на молочные фермы. Это особенно актуально, когда фуражное зерно импортируется из других стран.

Согласно стандартам Национальной органической программы Министерства сельского хозяйства США, животные должны пастись на пастбищах в течение пастбищного сезона, который должен составлять не менее 120 дней в году. (О некоторых брендах, которые этого не делают, вы узнаете ниже, в разделе The Sneaky Stuff).

Как видите, органическое молоко поступает с ферм, которые меньше зависят от зерна в качестве корма. Пастбища состоят из многолетних трав, для выращивания которых из года в год требуется мало ресурсов, особенно при органическом управлении, которое запрещает синтетические азотные удобрения.

Коровы являются жвачными животными, и поэтому они эволюционировали, чтобы питаться травой, а не зерном. Большая часть молока (и говядины), продаваемого сегодня в Америке, поступает от коров, которых кормили кукурузой, соей и другими злаками.

Фермеры дешево откармливают животных, но поскольку многокамерный желудок коров не может правильно переваривать кукурузу, это также делает их более восприимчивыми к кишечной палочке, патогенным бактериям, которые могут передаваться людям.

Животные, которых кормят травой, не только здоровее, но их мясо и молоко более питательны, чем их собратья, которых кормят кукурузой. Мясо и молочные продукты травяного откорма содержат больше бета-каротина и омега-3 жирных кислот, которые могут предотвратить деменцию, а также сердечные заболевания.

Молочные коровы, пасущиеся на траве, производят молоко с высоким содержанием конъюгированной линолевой кислоты (CLA), полезных омега-6, содержащихся в молоке, которые, как было показано, уменьшают симптомы воспалительных заболеваний, таких как аллергия и астма, и способствуют росту мышц и сжиганию жира в организме. тело. В молоке травяного откорма в шесть раз больше CLA, чем в органическом молоке зернового откорма.

Откуда вы знаете, что молоко, которое вы покупаете, действительно получено от коров, питающихся травой? Весь крупный рогатый скот находится на травяном откорме, пока не попадет на откормочную площадку, и любой производитель может поставить на своем продукте слова «травяной откорм», даже если коров кормят в основном зерном.

Коровам, которые на 100% питаются травой, не дают зерно, зерновые продукты или кукурузный силос, но пастбища, на которых они пасутся, могут быть опрысканы пестицидами или гербицидами или синтетически удобрены. Коровам, откормленным травой, можно давать гормоны роста и антибиотики.

Существует несколько надежных и строгих сертификатов пастбищного откорма, на которые следует обращать внимание при покупке молочных продуктов и мяса. К сожалению, вы не найдете эти сертификаты почти ни на одном молоке, которое мы рекомендуем ниже, но мы включили их на случай, если у вас есть доступ к небольшой местной молочной ферме.

Чтобы быть сертифицированным Food Alliance для пастбищного откорма, весь домашний скот должен соответствовать или превышать Уровень 3 по общим стандартам устойчивости Food Alliance для всей фермы, которые охватывают интегрированную борьбу с вредителями; почва, вода и охрана дикой природы; безопасные и справедливые условия труда. Все животные должны находиться на пастбище или пастбище всю свою жизнь; они не должны ограничиваться загонами или откормочными площадками; их нельзя кормить зерном, побочными продуктами зерна или продуктами животного белка; им никогда нельзя вводить какие-либо антибиотики или гормоны.

осмотр бойни. Животные должны выращиваться на открытом воздухе на пастбищах всю свою жизнь, и их нельзя кормить зерном, побочными продуктами зерна или любой другой формой кормового концентрата. По причинам, выходящим за рамки этой статьи, молоко, сертифицированное AGW, обычно не является органическим.

Чтобы получить эту сертификацию, фермы должны быть сертифицированы как органические, что означает запрет на использование антибиотиков и гормонов роста. Домашний скот следует кормить только органическими пастбищами или фуражом, без зерна или побочных продуктов зерна.

Мы надеемся, что больше крупных национальных брендов (которые, по нашему мнению, производят полезное молоко) будут стремиться получить эти сертификаты. Судя по нашим разговорам с продюсерами Good Stuff (подробнее см. ниже), похоже, это так.

Наиболее распространенной формой пастеризации в молочной промышленности является высокотемпературная/кратковременная пастеризация (HTST). По сути, это означает, что молоко нагревается до требуемой минимальной температуры 161°F в течение 15 секунд. Для пастеризованного (HTST) молока обычно используется код даты от 16 до 21 дня с даты производства.

Другие производители молока используют процесс под названием «УВТ» (сверхвысокая температура). Этот процесс не только удаляет любые бактерии, но и делает молоко настолько стерильным, что его можно использовать до 70 дней, нагревая молоко до 280°F!

Сырое молоко, под которым мы подразумеваем полностью необработанное коровье молоко, рекламируется как наиболее питательное молоко, потому что многие полезные свойства молока могут быть снижены или снижены. устраняется пастеризацией.
Однако сырое молоко может (редко) быть переносчиком патогенов.
Если вы хотите пить сырое молоко, мы настоятельно рекомендуем найти фермера, который регулярно проводит тестирование. Даже в этом случае стоит знать своего фермера и задавать ему много вопросов об их практике.
(Насколько это важно, мы получаем сырое молоко с местной органической фермы здесь, в Ланкастере, штат Пенсильвания, и пьем его годами без каких-либо проблем.)

Гомогенизация — это процесс расщепления молекул жира в молоке таким образом, чтобы они оставались интегрированными, а не разделялись на сливки. Гомогенизация — это чисто физический процесс — в молоко ничего не добавляется.

Большая часть молока, продаваемого в этой стране, гомогенизирована. Процесс настолько распространен и ожидаем потребителями, что федеральная классификация молока — «гомогенизированное». Закон не требует, чтобы на этикетке указывалось, является ли молоко гомогенизированным.

Было высказано предположение, что белковый состав, содержащийся в коровах A2A2, делает их молоко намного более усвояемым в кишечнике человека, хотя эти утверждения не были полностью подтверждены крупными исследованиями.

Наши читатели спрашивали нас о нескольких видах молока, которые подпадают под общий заголовок дополнительной обработки. Мы не можем назвать ничего из этого хорошим продуктом, потому что обработка молока все дальше и дальше от его естественного состояния без дополнительных преимуществ для здоровья.

Молоко с добавлением DHA . Масла являются синтетическими и создаются в промышленных лабораториях (обычно из водорослей) и не имеют доказанной пользы для здоровья. Вот некоторая тревожная информация об использовании DHA в Horizon.

Все молоко, кроме цельного, по закону должно быть обогащено витамином А. Все молоко, включая цельное, по закону должно быть обогащено витамином D. /органическое молоко имеют сходные питательные свойства, но цельное молоко может иметь некоторые пищевые различия в зависимости от типа жира.

Цельное молоко содержит большее количество насыщенных жиров и более высокую калорийность по сравнению с нежирными или обезжиренными молочными продуктами, независимо от того, являются ли они обычными, выращенными на траве или органическими. У вас или вашего ребенка могут быть веские причины придерживаться диеты с низким содержанием жиров, и вам следует обсудить это со своим врачом.

Не хотелось бы еще больше усложнять проблему, но продукты с высоким содержанием жира более подвержены химическому выщелачиванию. Большинство ферм используют пластиковые трубки для доения своих коров, что, вероятно, приводит к попаданию фталатов в начале производственного процесса, а затем химикаты остаются в самой жирной части молока. Так что это может быть одной из причин, по которой стоит выбирать обезжиренные молочные продукты.

Если вы регулярно читаете этот сайт, вы, вероятно, слышали, как мы говорим об экологических токсинах, которые попадают в нашу пищу. Майя дважды побывала на Шоу доктора Оз , чтобы высказать свое экспертное мнение о фталатах, и она отметила, что молочные продукты содержат один из самых высоких уровней содержания любых продуктов питания.

Несколько лет назад мы отправили несколько образцов молока в лабораторию для проверки на ДЭГФ, наиболее распространенный фталат, содержащийся в пищевых продуктах. Результаты показали, что молоко, свежее от коровы, содержало в десять раз меньше фталатов, чем молоко в резервуаре той же фермы (другими словами, молоко, прошедшее через пластиковые трубки, используемые для доения).

В целом, у людей, которые придерживаются диеты, богатой растительной пищей, уровень фталатов в крови ниже, чем у людей, которые едят больше продуктов животного происхождения. Сокращение потребления коровьего молока почти наверняка снизит уровень фталата в крови. Как я уже упоминал выше, выбор молочных продуктов с низким содержанием жира также снизит риск заражения.

Фталаты также используются в пестицидах и гербицидах, ни один из которых не разрешен в рационе сертифицированных органических молочных продуктов, поэтому употребление только органического молока, вероятно, также снизит ваш уровень.

Фталаты — не единственные химические загрязнители, которые сконцентрированы в молочном жире. Вы также будете подвергаться воздействию ПБДЭ, диоксинов и многого другого. Это просто еще одно напоминание о #ешьтебольшерастений!

Кувшины для молока изготовлены из пластика № 2, который представляет собой полиэтилен высокой плотности и, кажется, не выщелачивается и безопасен. Он также подхватывается большинством программ утилизации, хотя, по данным EPA, менее 30% пластика из молочных бутылок на самом деле оказывается в мусорном ведре — остальное будет лежать на свалках сотни лет!

Пакеты для молока изготовлены из картона и покрыты слоем полиэтилена низкой плотности (еще один пластик, который вряд ли выщелачивается). Пакеты из-под молока лишь немного тяжелее пластиковых бутылок, но для изготовления бумаги требуется огромное количество воды, топлива и отбеливателей. Картонные коробки также не подлежат вторичной переработке в большинстве регионов.

Стеклянные контейнеры для молока совершенно нетоксичны, но производство стекла требует значительного количества энергии (хотя и меньше, чем для изготовления бумажной коробки). Если вы можете вернуть и повторно использовать стеклянную молочную бутылку, энергия, необходимая для стерилизации бутылки, будет относительно низкой, но стекло настолько тяжелое, что для его транспортировки требуется значительная энергия.

Эксперты сходятся во мнении, что для защиты планеты лучше всего использовать контейнер, который можно использовать повторно или перерабатывать. Многоразовый стеклянный контейнер — наша главная рекомендация, , если вы действительно собираетесь использовать его повторно .

Переработка стоит на втором месте после повторного использования, что делает пластиковые кувшины нашим вторым выбором. И поскольку картонные коробки в любом случае покрыты пластиком, вы не избегаете этого воздействия, выбирая картонную упаковку, и она является наименее экологичной (хотя, конечно, самой распространенной!) емкостью для молока.

Еще одно соображение, просто чтобы сделать это еще более сложным: ультрафиолетовый свет разрушает витамины А, витамин D и рибофлавин, и он проникает через стеклянные и пластиковые контейнеры. Так что молоко в пакете, наверное, самое питательное, но самое вредное для планеты. К сожалению, лучшие бренды, которые мы нашли, как правило, поставляются в бумажных коробках.

Самое лучшее молоко — это то, что вы найдете на небольшой молочной ферме, расположенной в вашем районе, и в которой указано, что их молоко является органическим и на 100% выращено на травяном откорме. Если у вас нет доступа к чему-либо подобному, следующий лучший вариант:

Их молоко никогда не подвергается ультрапастеризации, поэтому мы даем им за это дополнительные баллы! Хотя этой марке время от времени приходится давать своим коровам небольшое количество органических кормов (из-за погодных условий, которые влияют на их фермы в Средней Атлантике!), мы поговорили с владельцами этой фермы, и они очень привержены органическим кормам на травяном откорме. сельское хозяйство.

Этот бренд магазина Whole Foods является органическим, но не на 100% травяным откормом. Они работают с региональными мелкими фермерами, поэтому я дам им за это несколько баллов, потому что другие «крупные» бренды не делают того же, как вы увидите в разделе «Подлый материал» ниже.

Этот бренд продается в оптовом магазине BJ, и оно не на 100% выращено травой, но соответствует органическим стандартам для определенного уровня кормления травой. Вы можете видеть выше, в разделе «Хорошие вещи», что Бирн Холлоу также делает версию на 100% травяного откорма. Выберите тот!

Green Field называет свое молоко «Beyond Organic», которое они описывают следующим образом: проблемы с уплотнением почвы, которые препятствуют микробной активности. Корма для лошадей обычно выращивают на ферме, в свою очередь, навоз и отходы используются для увеличения количества органического вещества и удобрения почвы, таким образом завершая цикл возврата в почву».

T Sneaky Stuff — это органическое молоко, не содержащее полезных компонентов, потому что оно не выращено на траве. Хуже того, некоторые крупные розничные продавцы даже не соответствуют требованиям к органическим молочным продуктам, несмотря на наличие этикетки! Если интересно, вы можете прочитать эту статью для получения дополнительной информации.

Молоко травяного откорма Horizon сертифицировано Американской ассоциацией травяного откорма, что звучит многообещающе. Однако сами Horizon говорят: «Коровы, которые производят наше молоко на травяном откорме, пасутся на органических пастбищах не менее 150 дней в году».

Это торговая марка супермаркетов Giant. Он органический, но не травяной. Мы называем это «Подлый», а не «Хороший материал», потому что мы не смогли найти никаких доказательств того, что это не с большой промышленной фермы, где коровы могут не иметь доступа к большому количеству травы.

Проблема в том, что это молоко не будет особо питательным. Итак, если вы решите есть молочные продукты, я считаю, что стоит потратить больше и получить сорта, на 100% выращенные на траве, даже если это означает, что вы должны потреблять их меньше.

Многие из вас также прислали названия небольших молочных ферм. Мы не можем исследовать каждый, но я рекомендую избегать брендов крупных розничных сетей и сначала искать органические сертификаты от ваших небольших местных ферм. Даже лучше? Найдите такое, где коровы на 100% питаются травой.

Как я уже сказал выше, все органические молочные продукты частично выкармливаются травой (не относится к обычному молоку), но это все же может означать, что коровы едят зерно, которое может изменять компоненты молока вышеупомянутыми способами.

Конечно, есть профессионалы, которые считают, что мы должны полностью избегать молочных продуктов по целому ряду причин. Я считаю, что это личный выбор, но это должен быть осознанный выбор. Если вы не в состоянии купить собственную корову, я надеюсь, что это руководство помогло прояснить некоторые вопросы, связанные с магазинным молоком, и облегчить покупку молока!

Что делает этих коров идеальными домашними коровами? Сколько молока дают эти молочные коровы? Какие из наших лучших продуктов производят самое вкусное молоко для сыра и масла? И какие породы коров являются лучшими породами двойного назначения?

Я хотел начать этот список лучших молочных коров с самого продуктивного производителя молока в мире коров. Миссия выполнена! Я думаю, что голштины — одни из самых трудолюбивых коров в этом списке, и они, безусловно, одни из лучших молочных коров для приусадебных участков и ферм, которым требуется большое количество свежего фермерского молока! Молочные коровы голштинской породы

Причина, по которой голштины так популярны в американской молочной промышленности, заключается в их высокой продуктивности. Если за этими коровами правильно ухаживать, они могут давать почти от десяти до двенадцати галлонов молока в день.

(Иногда голштинская корова может давать гораздо больше молока, чем двенадцать галлонов в день . Далее в этой статье я познакомлю вас с Дези – легендарной молочной коровой голштинской породы. Вы не поверите, сколько молока она дает ежедневно! )

Вы видели фотографии джерсейских коров? Они такие очаровательные! Но у джерсейских коров есть нечто большее, чем их палевый окрас и приятный характер. Джерсийские коровы также известны тем, что они маленькие — около 1000 фунтов, дружелюбные и похвальные молочные коровы. Как ты можешь проиграть?

Коровы джерсейской породы дружелюбные существа, и с ними легко обращаться . Из-за своего небольшого размера джерсейским коровам требуется меньше корма и пастбища, чтобы оставаться здоровыми по сравнению с другими молочными коровами в этом списке.

Коровы джерсейской породы дают высококачественное молоко, которое идеально подходит для свежего сыра и масла! Молоко от джерсейских коров имеет прекрасную кремовую текстуру, в результате чего получается густой, насыщенный, вкусный сыр, который понравится вкусовым рецепторам.

Голштины – не единственные сильные телки в этом списке лучших молочных коров! Бурые швицкие коровы заслужили первое место за впечатляющую молочную продуктивность и приятный темперамент. Коричневое швейцарское коровье молоко также высоко ценится за то, что из него делают густой, насыщенный и вкусный сыр. Некоторые молочные фермеры клянутся, что бурые швицкие коровы лучше всего подходят для производства сыра. Расскажите о бонусных баллах!

Коровы бурой швицкой породы, как правило, примерно того же размера, что и коровы голштинской породы, а это означает, что им требуется большое количество корма и пространство для обзора, чтобы оставаться здоровыми и достигать максимальной молочной продуктивности.

Коровы Гернси обладают отличной приспособляемостью как коровы среднего размера и пользуются выдающейся репутацией благодаря своей экономичности и мягким манерам! Взглянув на этих двух звездных коров Гернси, обратите внимание на четко очерченный желто-белый рисунок, по которому их легко узнать даже издалека. 9Коровы Гернси 0002 высоко ценятся и известны как Королевская порода , так как их молоко имеет восхитительный золотистый цвет.

Помимо культовой голштинской коровы, айрширские коровы наиболее узнаваемы по внешнему виду! Первое, что вы заметите в айрширских коровах, это их коричневато-красный и белый окрас. У некоторых айрширских коров сплошной окрас (белый или красный) украшает всю шкуру с небольшим количеством акцентов. Другие айрширские коровы имеют равный баланс каскадного белого и красного.

Айрширские коровы, как правило, более доминантны по сравнению с коровами других пород. Иногда с ними может быть сложно обращаться, но если у вас есть некоторый опыт работы с коровами, у вас не должно возникнуть особых проблем с ними.

Из-за своего размера айрширским коровам требуется большой пастбище и хороший запас корма, чтобы поддерживать высокую продуктивность молока и поддерживать их здоровье. Эти коровы могут производить от 4 до 6 галлонов молока каждый день или больше.

Шортгорны живут в США сотни лет! Они стали популярными благодаря своей универсальности и доброму поведению. Сегодня молочные шортгорны встречаются по всей территории США, Австралии, Канады и Великобритании и с удовольствием служат отличными дойными коровами!

Дойные коровы шортгорн являются высокоэффективными пастбищами, и им требуется меньше корма по сравнению с коровами других пород. Тем не менее, им также нужно немного корма, чтобы они получали достаточно питательных веществ для производства хорошего молока.

Когда речь заходит о лучшей породе молочных коров, коровы Декстер никогда не получают должного уважения! Коровы Декстер — одни из самых крошечных коров, с которыми вы столкнетесь, но они имеют репутацию удивительно желательных пород коров двойного назначения. Декстеры могут производить удивительно много молока для своего небольшого размера, а также они нежны и дружелюбны. Они беспроигрышные!

Эти маленькие коровы могут давать три галлона молока в день , что идеально подходит для снабжения семьи молоком. Декстеры также дружелюбные и милые маленькие существа, за которыми с удовольствием будет ухаживать вся семья!

Как новый фермер или человек, ищущий лучшую молочную корову для своего дома, вы, вероятно, столкнетесь с целым рядом вопросов по выращиванию коров. Но не бойтесь! Мы провели коллективное обсуждение некоторых из самых популярных часто задаваемых вопросов о молочных коровах и хотим поделиться ими с вами. Мы надеемся, что это поможет!

Я думаю, что любая из коров в этом списке будет превосходной дойной коровой и может обеспечить вашу ферму большим количеством полезного, насыщенного, вкусного молока.
Я тоже думаю, что у многих коров есть свои плюсы и минусы! Учитывайте свои потребности.

Коровы Декстер в течение многих лет использовались в качестве коров двойного назначения в Англии, поскольку они дают большое количество молока хорошего качества и, несмотря на то, что они меньше по размеру, дают большое количество мяса.

Это такой хороший вопрос, и многие из моих друзей, занимающихся домашним хозяйством и фермерством, дают противоречивые ответы! Тем не менее, я думаю, что джерсейские коровы имеют серьезные преимущества в плане качества и вкусных сливок.

Когда дело доходит до создания качественных сливок, большое значение имеет содержание натурального жира. Готовите ли вы суп, заварной крем, тушеное мясо, пудинг, кофе или мороженое, я думаю, что более жирное и твердое молоко идеально подходит для сливок.

Я думаю, что коровы голштинской породы являются явными победителями, когда речь идет о надоях в день. Чтобы доказать свою правоту, я познакомлю вас с Дези — одной из самых легендарных голштинских коров. Для уверенности!

Если вы хотите производить как можно больше молока, я думаю, голштины выиграют золото!
Коровы голштинской породы заслуживают первое место в молочном животноводстве благодаря их чрезвычайно продуктивной молочной продуктивности .

Все коровы из этого списка могут помочь в производстве сыра, сливок и молока, как и их голштинские сородичи, поэтому, пожалуйста, не сбрасывайте со счетов их — у них есть уникальные причуды, обаяние и преимущества, которые иначе было бы легко не заметить.