Почему грудное молоко стало прозрачным — Топотушки
Грудное молоко представляет собой довольно сложный по составу продукт, состоящий преимущественно из воды, которая служит носителем по отношению к биологически активным веществам, предназначенным для обеспечения роста и развития ребенка. В зависимости от концентрации этих веществ и их соотношения внешний вид его может меняться. Сцеживаясь, кормящая мама может обнаружить, что ее грудное молоко, почему-то стало прозрачным. Стоит ли беспокоиться по этому поводу? Означает ли это, что молоко стало менее питательным? Возможные причины таких изменений рассмотрены в данной статье.
Содержание
Взаимосвязь состава и прозрачности
Как выглядит женское молоко в норме
Какие компоненты придают непрозрачность
Почему оно может стать не белым
Достаточно ли питательно полупрозрачное молоко для ребенка
Что делать, если молоко стало как вода
Взаимосвязь состава и прозрачности
На определенных этапах взросления грудничку в разном объеме необходимы питательные вещества для роста и развития внутренних органов и систем организма. Поэтому и молоко кормящей матери вслед за тем как ребенок становится старше, изменяет свой состав и как следствие прозрачность. Наиболее выраженные сдвиги состава происходят в трех случаях.
Этап лактации. Все получаемое во время грудного вскармливания молоко делят на молозиво, переходное, зрелое. После появления на свет грудной ребенок получает самое густое и насыщенное молоко – молозиво. В нем присутствует много иммуноглобулинов, которые обеспечивают новорожденному иммунитет, максимальное количество белка – порядка 15%. С третьего дня жизни младенец получает уже более жидкое переходное молоко. В нем много воды, процент белка – ниже, чем в молозиве, зато много жиров и углеводов. Примерно с двух недель жизни грудничок начинает получать зрелое молоко, в котором продолжает уменьшаться доля белка и минеральных веществ, а количество лактозы и жира становится еще выше.
Продолжительность кормления. Сразу после прикладывания к груди младенец потребляет полупрозрачное и жидкое «переднее» молоко. Кормящая мать может решить, что оно «нежирное», непитательное – это заблуждение. Нужно продолжить кормление и уже спустя 5-7 минут сосания груди ребенок получит густое и белое «заднее», способное хорошо насытить ребенка.
Время года. Физические параметры молока связаны с временем года. Жарким летом оно будет более прозрачным и менее жирным, чтобы обеспечить младенца достаточным объемом жидкости и питательными веществами в легко усваиваемой форме.
Таким образом, изменение внешнего вида молока, в том числе прозрачности, тесно связано с его составом и происходит постоянно, в течение дня, месяца, года и даже одного кормления.
Как выглядит женское молоко в норме
Прозрачность молока варьирует от прозрачного (практически как вода), например, как «переднее» молоко, до непрозрачного (содержит большое количество белка, жира и имеет насыщенно белый или даже кремовый цвет), как заднее.
Иногда при хранении сцеженного грудного молока в холодильнике можно заметить, что оно стало прозрачнее, чем раньше. Объясняется такое явление довольно просто. Шарики молочного жира слиплись, и так как жир легче воды, скопились единым слоем сверху. Для получения однородного белого продукта необходимо хорошо встряхнуть бутылочку с содержимым, и жидкость вновь станет белой, непрозрачной.
Какие компоненты придают непрозрачность
Женское молоко с точки зрения физики и химии представляет собой дисперсную систему из частиц жира и белка в растворе, содержащем множество биологически активных веществ. Так как раствор всегда прозрачен, то белым и непрозрачным его делают мельчайшие белковые и жировые шарики, которые рассеивают свет и делают тем самым молоко непрозрачным (мутным).
Важно! Молоко кормящей мамы будет более прозрачным, если в нем содержится меньше капель жира и частиц белка. Непрозрачным оно станет при увеличении содержания данных компонентов.
Материнское молоко может стать не белым за счет попадания в него крови. Это возможно из-за трещин сосков или при механическом повреждении сосудов молочной железы. Также цвет может измениться из-за наличия гноя, который попадает туда при гнойном мастите.
Не нужно думать, что если молоко прозрачное, то оно малопитательное, и поэтому стараться есть больше жирных продуктов.
Этот уникальный продукт точно подстраивается под нужды ребенка. Все, что нужно делать кормящей маме – сбалансировано питаться. Исключить вредные продукты (копчености, маринады, газированные напитки, много сладостей, чипсы).
Важно! Грудное молоко изменяется, строго подстраиваясь под малыша. Нужно просто правильно питаться, регулярно отдыхать, избегать стрессов.
Что делать, если молоко стало как вода
Для начала кормящей маме нужно успокоиться. Грудное вскармливание обеспечивает ребенка самым лучшим питанием.
Чтобы грудничок потреблял и «переднее» и «заднее» молоко, не нужно перекладывать ребенка под другую грудь, пока он не «выпил» все из первой.
Необходимо следить за правильным питанием, употребляя овощи, фрукты, молочные продукты, мясные и рыбные блюда. Не злоупотреблять сладкими блюдами и выпечкой. Исключить копчености, маринады, сладкие газированные напитки, крепкий алкоголь, пиво.
Кормящей женщине не нужно волноваться, что ее малыш «недополучит» питательных веществ. Если кормящая мама решит увеличить жирность грудного молока путем «поедания» больших объемов жирных продуктов, это может отразиться на весе самой мамы.
Грудное (естественное) вскармливание — «Моя энциклопедия грудного вскармливания, которую я собирала 2,5 года. Всё подробно и по полочкам: как начать и завершить ГВ, преимущества и недостатки, разбор типичных заблуждений и ошибок, развенчивание мифов. Фото маленьких «насосов» и последствий ГВ»
Здравствуйте всем, заглянувшим в мой отзыв!
Я — мама 2 девочек, появившихся на свет с разницей в чуть более, чем 2 года. Старшую я кормила грудью до 1,8 года, т.е. вплоть до наступления второй беременности. Затем последовал перерыв в 8 месяцев, и вот с сентября прошлого года я снова в строю кормящих мам=))
Ввиду специфичности темы и во избежание нареканий все фото я буду прятать в цитаты.
Как всё начиналось
Верите или нет, но почти до самых первых родов я вообще не рассматривала вариант вскармливания своего ребенка грудью. Объяснюсь. Все мамы в моем окружении кормили детей молочными смесями. Ни у одной не задалось ГВ. Моя мама кормила грудью нас с братом до 3 месяцев, моя сестра племянника до 2, подружки даже не пытались наладить ГВ, и с роддома их дети кушали бутылочку. Почему так происходило? Очень просто. Типичные причины (они же ошибки, о которых речь пойдёт ниже) таковы:
молока мало или нет совсем;
молоко синее, а значит не сытное;
ребенок кричит, значит не наедается.
Вот и я, посмотрев-послушав все это, заранее решила, что мне грудью кормить не дано (сейчас сама над собой смеюсь). Поэтому еще будучи беременной, я купила несколько бутылочек с сосками, пачку молочной смеси и закрыла для себя эту тему.
Но, уже сидя в декрете, я однажды пришла на работу за какими-то документами и разговорилась со своей начальницей, высказав между делом свои соображения на предмет ГВ. Та сильно возмутилась и дала мне ссылку на один наш местный форум, где есть ветка кормящих мам. Там девочки делились своим опытом ГВ, поддерживали друг друга и развенчивали мифы для новичков. Тем же вечером я туда зашла и… просидела почти безвылазно следующие несколько дней.
Перелопатив сотни страниц сообщений, я твердо уяснила несколько вещей:
Кормить грудью для женщины так же естественно, как дышать.
Женщин с истинной гиполактацией (недостатком молока) практически нет.
При становлении ГВ нужно побольше слушать себя и поменьше — женщин старой советской закалки.
Роддом — начало начал
На последней неделе моя врач решила, что не будет рисковать моим зрением (за месяц до беременности мне сделали лазерную коррекцию близорукости) и сделает мне КС. Так и произошло. Сразу после операции мою дочку унесли в отделение для новорожденных, а меня отправили в палату интенсивной терапии. В следующий раз мы встретились спустя сутки.
Для справки. В первые несколько суток после родов в груди вырабатывается не молоко, а молозиво. Это прозрачная жидкость, которая по каплям начинает выделяться уже с середины беременности. По своей энергетической и пищевой ценности молозиво в несколько раз обгоняет молоко. Белка, например, в нем содержится в 3 раза больше.
Типичная ошибка. Многим девочкам кажется, что молозива для ребенка слишком мало, чтобы наесться, ведь оно выделяется небольшими каплями. И они из самых лучших побуждений дают ребенку бутылочку со смесью. Это самая первая ошибка в становлении ГВ. Да, молозиво идет каплями. Зато непрерывно. А желудок у новорожденного размером с жемчужину, поэтому ему таких капель вполне достаточно. А дав малышу попробовать сладенькой смеси, которую не нужно добывать из груди, потому что она сама льётся в ротик, вы рискуете зарубить ГВ на корню. В следующий раз детка просто откажется от предложенной груди.
При первой встрече моя дуся вцепилась в сосок так крепко, что не отпускала почти всё пребывание в роддоме. Как кто ко мне ни зайдёт в палату, я всё кормлю=)). Результатом такого интенсивного начала стали разгрызенные в хлам соски. Моя грудь, не привыкшая к столь нещадной эксплуатации, просто не выдержала и треснула, местами кровоточа. Девочки, это было больно. Особенно в момент присасывания. От боли легко можно описаться, уж простите за такие подробности.
Спасалась я мазью Бепантен, но есть у меня подозрение, что мне помогло только время. Спустя около 2 недель трещины заросли, соски огрубели, и дальнейшее вскармливание не причиняло мне ни малейшего дискомфорта в этом плане.
Распространенный миф. Считается, что после КС наладить ГВ очень сложно. Ну не знаю.. Расскажите это моим 2 кесаренышам, одна из которых в данный момент смачно приложилась к маминой груди=))
С младшей дочкой было всё так же, за исключением трещин на сосках. На тот момент моими сосками можно было уже гвозди забивать =)) Кстати, приход молока, который случился в обоих случаях на 3 день после родов, я прозевала. А все потому, что незрелое молоко по внешнему виду мало, чем отличается от молозива — такое же прозрачное с небольшими белыми разводами.
Ещё один важный момент — правильный захват соска. Старшая дочь интуитивно захватила сосок правильно, у младшей были с этим проблемы до 3 месяцев. Ребёнок должен захватывать ртом не только сам сосок, но и часть околососковой ореолы. При этом нижняя губка должна быть чуть вывернута, а в процессе сосания не должно быть слышно никаких посторонних звуков типа причмокивания. Если время идёт, а ребёнок все чмокает, стоит обратиться к хирургу — возможно, у детки короткая уздечка языка. А это чревато проблемами с развитием речи и становлением прикуса в будущем. В этом случае уздечку подрезают, причём для детки это проходит не особо болезненно в силу возраста.
Продолжаем разговор
Моя старшая дочь с рождения буквально висела на груди. Тогда мне это казалось намного ненормальным. Сейчас я понимаю, что это во многом зависит от темперамента. Дуся — человек-истерика с до сих пор не до конца сформировавшейся нервной системой. Для неё мамина грудь была одним из средств успокоения. Только здесь она чувствовала себя в полной безопасности и комфорте. Видели бы вы, как блаженно она закатывала глазки, прикладываясь к груди=))
Старшая Дуся. ТА еще трюкачка
Моя младшая дочь кушает по режиму, который меняется в зависимости от возраста. Сначала это был 1 раз каждый час, потом 1 раз в 2 часа, сейчас это каждые 2,5-3 часа.
Младшая Буся
Типичная ошибка. Не ставьте себе рамок и условий. «Я буду кормить строго по режиму с рождения» или «Пусть кушает сколько хочет и когда хочет» — не надо так. Ориентируйтесь по ребенку и слушайте себя. Если вы видите, что ваш ребенок на самом деле нуждается в груди, что ему там хорошо и спокойно, не отказывайте малышу в этом удовольствии.
Обратите внимание лишь на пару моментов:
Не устанавливайте строгий режим в период становления лактации, т. е. первые пару месяцев жизни ребенка. Помните, что грудь работает по принципу «Каждому по потребности». Это значит, что чем больше молока ребенок высасывает, тем большее количество его вырабатывается в следующий раз. Если прикладывание будет происходить редко, грудь «решит», что молока нужно мало, и сократит выработку.
В более старшем возрасте не позволяйте превращать грудь в средство развлечения. Ребенок должен прикладываться тогда, когда хочет кушать, а не от скуки или чтобы восполнить недостаток общения с мамой.
Возможные проблемы
Лактостаз. Этот «зверь» посещает каждую кормящую маму хотя бы 1 раз. Дело в анатомии женской груди: она разделена на сектора, которые напоминают мешочки с молоком. Они расположены по кругу на периферии груди, а протоки выходят в сосок. Иногда под влиянием каких-либо условий (переохлаждение, стресс) в молоке формируется комочек жира, который закупоривает проток. Внешне это выражается в том, что однажды в груди возникает твердый участок с чёткими границами, а на соске появляется белая точка. Это и есть тот самый закупорившийся проток.
Справиться с лактостазом довольно просто. Главное — не паниковать. Идём в душ, включаем теплую воду, направляем струю на окаменевший участок и греем. А потом идем к ребеночку и просим помочь=) Потом снова греем и даем грудь ребенку. Обычно лактостаз рассасывается сам собой в течение суток. Лично мне ни разу не требовалось делать медовые компрессы и прикладывать капустный лист. Но если вам так будет спокойнее — пожалуйста, хуже точно не будет.
!!! Если лактостаз затянулся, прекращайте самолечение и обратитесь к врачу !!!
Лактокриз — это временный недостаток молока. Возникает обычно в конце 3, 6, 9 и 12 месяца жизни ребенка и совпадает с прорезыванием зубов и/или скачком роста. Выход прост — кормить как можно чаще. Спустя пару дней грудь увеличит выработку молока, и все наладится.
Частые ночные прикладывания. Скажу откровенно, мои девочки просыпались ночью каждый час «на пожрать». Мама и свекровь грешили на ГВ, мол, дурной рефлекс уже выработался. Но что-то подсказывает мне, что дело здесь в особенностях каждого конкретного ребенка. К примеру, сон старшей дочки мы не можем наладить до сих пор, спустя полтора года после окончания ГВ. Зато младшая спокойно спала с рождения по 2-3 часа без подкармливаний. Сейчас она тоже плохо спит и кормится ночью каждый час, но у неё режутся зубы, причём вся «передняя калитка» одновременно. Я бы в такой ситуации не то, что жрать каждый час начала, я бы на стену просто лезла.
Необходимые девайсы
Вкладыши в бюстгальтер. В народе их называют прокладками для груди. Купите, не пожалеете. В первые несколько месяцев молоко будет нещадно подтекать, и без такого ценного приспособления вы рискуете оказаться в неудобной ситуации, например, с мокрыми пятнами на всю грудь посреди торгового центра. Как я, мда…
Накладки на сосок. Это такие силиконовые тоненькие формочки, которые прикладываются к груди в районе соска. Помогают защитить его и снизить боль при трещинах. Кроме того, с их помощью можно наладить ГВ при втянутом соске.
Молокоотсос. Они бывают электрические и ручные. Электрическим не пользовалась, но подруга, несколько месяцев кормившая дитятко сцеженным молоком (героиня!!), рассказывала что-то, похожее на сценарий порнофильма — «ты просто сидишь, а он сосет». Из минусов она отмечала затекающую руку, которой держишь насадку у груди и длительность процедуры — чтобы накачать 50 мл молока, она сидела по 30-40 мин.
У меня был самый обычный молокоотсос за 100 р. Вот такой.
Безотказный, как автомат Калашникова
Плюсы его понятны — надёжный и недорогой. Минусы следующие:
болит рука, которой качаешь грушу
необходимо контролировать силу всасывания. Иногда мою не особо большую грудь затягивало в раструб почти полностью, и даже оставался синяк.
Как завершить ГВ
Как долго кормить ребенка грудью, каждая мама решает сама. Всемирная организация здравоохранения рекомендует кормить до 2 лет. Но в последние годы активно тиражируется мнение о том, что кормить нужно как можно дольше, в идеале — до самоотлучения, пусть даже оно случится в 5 лет. Я избегаю в жизни крайностей, а к ним относится, на мой взгляд, затяжное — дольше 2 лет — вскармливание.
Старшую дочь я завершила кормить в связи с новой беременностью. Но даже если бы она не случилась, я в любом случае свернула бы ГВ к 2 годам. Просто потому что, на мой взгляд, как минимум неестественно пихать сиську в рот ребенку, который связно выражает свои мысли. А старшая у меня именно такая, в 2 года и месяц у нас состоялся такой диалог:
— Мама, камни! (корми, имеется в виду манная каша)
— Нет уж, давай-ка ты сама ложечкой поработаешь.
— Мааама, я тебя ибью! (люблю, подлизывается)
— Дусечка моя, и я тебя люблю сильно!
— (пихает мне ложку в руку) Тада камни!
Завершила я кормление резко: просто в один момент (это случилось ночью после десятого просыпания) я поняла, что я смертельно устала от ГВ, что больше не могу и не буду кормить. И просто сняла дочь с груди. И больше не дала. УМОЛЯЮ, не делайте так!
Типичная ошибка. Некоторые дамы на форумах бравируют тем, что они легко завершили ГВ, намазав сосок зеленкой или горчицей. А были даже такие, которые в бюстгальтер запустили паука, а потом показали это ребенку, испугав того до истерики.
Психологи сходятся во мнении, что завершать ГВ нужно как можно более мягко, постепенно сокращая количество прикладываний. Только такой метод поможет избежать стресса у ребёнка. Представьте, что у вас есть штука, которая всю жизнь была с вами. Вы из неё ели и пили, с ней засыпали и просыпались, она помогала вам унять боль и волнение. И тут эту штуку у вас резко отобрали. Страшно? А детям каково?
Процесс мягкого отлучения может растянуться на несколько месяцев. Это сложно, но, как говорится, «Взял мяч? Так фигачь!» Если уж вы кормите грудью столько времени, то пара месяцев погоды не сделает.
Я поторопилась. Меня немного оправдывает лишь то, что на тот момент я была измучена бесконечным ночным недосыпом. После резкого отлучения дочка стала кричать по ночам. И кричит до сих пор. Возможно, эти 2 момента и не связаны между собой, просто так совпало. Возможно, это опять же особенности развития, и этот период надо просто перерасти. Но я до сих пор корю себя за это. С младшей я такой ошибки не сделаю.
Когда произошло отлучение, я столкнулась с проблемой переполненной груди. Вот здесь меня и спас молокоотсос. Пару раз в сутки я сцеживалась строго до облегчения. Если сцедить всю грудь, выработка молока может продолжаться ещё очень долго. А так она постепенно сошла на нет и полностью прекратилась через пару недель.
Ещё немного мифов о ГВ
Грудь необходимо мыть с мылом перед каждым кормлением. Опасная чушь. Мыло смывает с сосков естественную смазку, которая выделяется из бугорков Монтгомери. Это такие маленькие выпуклости кожи, расположенные на околососковой ореоле. Недостаток смазки провоцирует сухость и трещины.
После каждого кормления необходимо сцеживаться до пустой груди. Опасная чушь номер 2. «Каждому по потребностям», помните? Сцеживаясь, вы будете давать сигнал груди вырабатывать ещё больше молока. Так недалеко и до гиперлактации, когда женщина ходит с двумя бидонами молока впереди себя.
Невозможно похудеть, пока не завершишь ГВ. Похудеть невозможно, пока жрёшь все подряд. А ГВ само по себе помогает похудеть. Вы знаете, что на выработку грудного молока женский организм затрачивает 500 ккал ежесуточно? В совокупности с другими мерами (ПП, спорт) ГВ — мощный инструмент для того, чтобы прийти в форму после родов.
Необходимость строгой диеты. Со старшей я соблюдала прям строгую диету дней 10 после родов. Потом не употребляла сильные аллергены вроде мёда, клубники. Но спустя полтора месяца уже во всю лопала черешню. С младшей я — о ужас! — не соблюдала диету напрочь. Более того, начитавшись статей от продвинутых педиатров, я сознательно вводила в рацион аллергенные продукты, чтобы понемногу приучать дочку к ним. Ничего, выжили. Кстати, по моим личным наблюдениям, употребление капусты, бобовых, хлеба никак не влияет на колики. Они либо есть, либо их нет. А рацион мамы здесь имеет значение в последнюю очередь. !!! Я ни в коем случае не призываю следовать моему примеру, я лишь делюсь своим опытом !!!
Если нет чувства переполненной груди, то и молока в ней тоже нет. В период зрелой лактации, который начинается спустя 3-4 месяца после начала ГВ, молоко практически не вырабатывается про запас. Его производство запускается в процессе кормления. То есть первые пару минут после присасывания малыш чмокает почти пустую грудь, а затем «шлюз открывается», выпуская молочную реку.
Если из груди идёт прозрачное («синее») молоко, то вскармливание не имеет смысла, так как такое молоко не питательное. Молоко априори не может быть непитательным, природой в нас заложен алгоритм отдачи ребенку самого ценного, иной раз даже в ущерб себе самой. Поэтому все самые полезные вещества, которые содержатся в организме мамы, автоматом уйдут малышу. А прозрачным молоко бывает по следующей причине: грудное молоко бывает переднее и заднее. То самое «синее» молоко — это переднее. Оно идёт первые 5-8 минут после прикладывания. Переднее молоко более жидкое и выполняет роль воды — утоляет жажду. После этого начинает выделяться заднее молоко — белое и густое. Оно более питательно по сравнению с передним, им малыш уже конкретно закусывает.
Преимущества и недостатки ГВ
Плюсы ГВ общеизвестны, я не буду на них подробно останавливаться:
Удобство для мамы и малыша — молоко не нужно подогревать, наливать в стерилизованную тару, которую потом ещё предстоит помыть.Кормление в дороге упрощается до безобразия.
Состав молока, его пищевая и энергетическая ценность оптимальны для каждого конкретного ребенка. Более того, они подстраиваются под потребности малыша в зависимости от возраста.
Что ни говори, но откормив малыша долгое время, мама ощущает особую связь с ним. И она работает в обратную сторону тоже. Это не просто привязанность, это нечто большее. Всеобъемлющее понимание и приятие друг друга такими, какие вы есть. Не знаю, понятно ли я объясняю, но я так чувствую.
Недостатков у ГВ лично для меня существует 3, но они капец какие существенные:
1. Вы привязаны к своему ребенку. Всегда. 24/7. Максимум, на сколько вы его можете оставить, это промежуток между кормлениями, т.е. 2-3 часа. Да, со временем этот период будет увеличиваться, но отлучаться на более или менее приличный срок, т.е. хотя бы часа на 4, вы сможете не раньше, чем к деткиным 8-9 месяцам. Можете кидать в меня тапками, но я не родилась матерью, мне пришлось учиться ею быть, привыкать к этой роли. И почти полная потеря личного времени и пространства в 27 лет стала для меня в каком-то смысле шоком. Поэтому этот минус ГВ я ставлю во главу угла.
2. ГВ — не гарантия сильного иммунитета ребенка. Увы, но иммунитет — штука ой какая сложная. И если бы все было так просто — прокормил грудью ребенка да пускай даже до 3 лет и гарантированно оградил его от всяких инфекций и прочей каки. .. На Земле бы тогда никто не болел. На формирование иммунитета, помимо ГВ, влияет еще куча факторов — это и генетика, и условия жизни, и экология, и пресловутые особенности развития ребенка. До 2,5 лет моя старшая дочь не болела совсем. Я радовалась, вот, мол, какую сильную защиту я дала своей детке. Но пришла пора идти в детский садик, и тут мы познали ад. Бронхит, синусит, отит, аденовирусная инфекция, ОРВИ и ОРЗ, несбиваемая температура под 40 в течение недели… вот тебе и ГВ. Я не призываю к исскуственному вскармливанию из-за этого, я предалагаю не возлагать на ГВ особых надежд в этом плане, чтобы потом не чувствовать себя обманутыми.
3. Изменение формы груди. Пропагандисты ГВ верещат о том, что грудь меняет свою форму во время беременности, а ГВ тут не при чём. Во время беременности моя грудь не изменилась ни на сантиметр. Зато затяжное вскармливание сделало из неё две тряпочки. А так как у меня всегда присутствовала небольшая асимметрия молочных желез, то после затяжного ГВ эти тряпочки стали еще и разного размера. К примеру, вот моя грудь в девичестве.
Эх, где мои 20 лет…
Не большая, не маленькая, аккуратный такой середнячок. И чтобы вы представляли, о катастрофе КАКИХ масштабов идет речь, выкладываю фото того, что я имею на сегодняшний день (особо впечатлительным и тем более беременным в цитату лучше не лезть).
Тихий ужас. Хотя почему тихий? Громкий ужас!
Я не говорю, что у вас так будет, но такая возможность не исключена. И я не отношусь к тем женщинам, которые бравируют такими последствиями ГВ. К примеру, Юлия Барановская, бывшая гражданская жена футболиста Андрея Аршавина, говорит: «Я вскормила троих детей. Я могу свои груди поднять и обвязать вокруг головы. И знаешь что? Я горжусь этим!» Я не могу ЭТИМ гордиться. Груди разного размера я могу скрыть только очень плотным поролоном. И то одна грудь будет возвышаться над бюстгальтером, а другая уйдет внутрь. Это взращивает во мне немаленький такой комплекс. Спасибо моему любимому мужу за понимание и терпение. Выход мы с ним видим только в операции по подтяжке или увеличению груди, которую я обязательно сделаю после того, как «раскидаюсь» с детьми.
Минута здравого смысла
Как я уже говорила, в последние лет 5 идёт активная пропаганда ГВ. Создаются группы поддержки естественного вскармливания, появилось множество консультантов ГВ, прошедших курсы в АКЕВ. Воспользоваться их помощью может каждый, было бы желание. И это замечательно! Людей нужно просвещать, как моя начальница меня когда-то. Другое дело, что и здесь случаются крайности.
На форумах я читала множество спорных утверждений. По поводу кормления до самоотвала я уже говорила. Ещё один момент — кормление на людях. Поборники ГВ утверждают, что это естественный процесс, ничего постыдного в этом нет, и призывают кормить, не таясь, чуть ли не в метро и парках. Но позвольте! Существует множество естественных для человека процессов. К примеру, занятия любовью или, извините, пуканье. Что может быть естественнее? И однако же здесь мы не стремимся к публичности, предпочитая сохранять интимность. Вот и ГВ пусть останется тайной для двоих — мамы и дитя.
И ещё сторонники ГВ очень любят гнобить мам деток-искусственников. Мол, не кормила — не мать, ко-ко-ко, сознательно лишила своего ребенка самого лучшего. И прочая ересь. Возможно, сейчас кто-то схватится за сердце, но если откинуть все сентиментальные аспекты, то ГВ, по большому счету, это лишь способ дать ребенку питание. Да, самый лучший способ, но связь мама-ребенок не формируется только едой. Если по какой-то причине — неуверенность в собственных силах, недостаток знаний, отсутствие рядом человека, который помог бы и направил — ГВ у вас не задалось, не нужно себя корить. ГВ — лишь одна из граней отношений с деткой, не стоит делать из него культ. Искусственное вскармливание не делает вас мамой в меньшей степени. Мамой вас делают любовь, ответственность и забота по отношению к малышу.
Вместо итога
Суммируя все вышесказанное, я ставлю ГВ 4 (минус балл за крупные недостатки) и могу подытожить: я, безусловно, ЗА естественное вскармливание. Это лучшее питание для малыша, во время актов которого вам гарантированно доведётся испытать высшую степень любви к своему малышу. И он, безусловно, ответит вам взаимностью и доверием за такое вкусное и полезное молочко. Но относитесь ко всему разумно! И не бойтесь попросить совета на форумах или у консультантов ГВ, вам обязательно помогут.
Возможно, вам будут интересны мои отзывы о лекарствах, разрешённых при ГВ:
обезболивающее;
противогрибковое.
Здоровья вашим деткам, а кормящим мамам побольше молочка!
Респект всем, кто Асилил, вы просто космос=)))
До встречи!
Мастит — NHS
Мастит — это когда ваша грудь становится опухшей, горячей и болезненной.
Чаще всего им болеют кормящие женщины, но могут заболеть и женщины, не кормящие грудью, и мужчины.
Проверьте, нет ли у вас мастита
Мастит обычно поражает только 1 грудь, и симптомы часто проявляются быстро. К ним относятся:
опухшая область на груди, которая может быть горячей и болезненной при прикосновении – эта область может стать красной, но это может быть труднее увидеть, если у вас более темная кожа
клиновидное уплотнение в груди или твердый участок на груди
жгучая боль в груди, которая может быть постоянной или только во время грудного вскармливания
выделения из сосков, которые могут быть белыми или содержать прожилки крови
Вы могут также появиться гриппоподобные симптомы, такие как боли, высокая температура, озноб и усталость.
вещей, которые вы можете сделать
Делать
смочите ткань теплой водой и приложите ее к груди, чтобы уменьшить боль – также может помочь теплый душ или ванна
отдыхать и пить много жидкости
принять парацетамол или ибупрофен, чтобы уменьшить боль или лихорадку
если вы кормите грудью, продолжайте кормить грудью
начинать кормить с больной грудью
сцеживать молоко из груди между кормлениями
помассируйте грудь, чтобы устранить любые закупорки – поглаживайте от комковатой или воспаленной области к соску, чтобы помочь притоку молока
Несрочный совет: обратитесь к врачу общей практики, если:
вам не становится лучше в течение 24 часов, несмотря на то, что вы продолжаете кормить грудью
у вас мастит, но вы не кормите грудью
ваши симптомы не улучшаются через 48 часов после приема антибиотиков
Лечение мастита от врача общей практики
Врач общей практики обычно назначает антибиотики.
Если вы кормите грудью, очень небольшое количество антибиотика может попасть в грудное молоко. Для вашего ребенка нет никакого риска, но это может сделать его раздражительным и беспокойным.
Что делать, если мастит вернулся
Если вы кормите грудью и продолжаете болеть маститом, это может быть связано с проблемами с позиционированием и креплением.
Если у вас возникли проблемы с грудным вскармливанием, важно как можно скорее обратиться за помощью к акушерке, патронажной сестре или специалисту по грудному вскармливанию.
Информация:
Вы также можете позвонить в Национальную горячую линию по вопросам грудного вскармливания по телефону 0300 100 0212 (ежедневно с 9:30 до 21:30)
.
Причины мастита
Мастит часто встречается у кормящих женщин, так как может быть вызван накоплением молока.
Женщины, не кормящие грудью, также могут заболеть маститом, как и мужчины. Это может произойти из-за:
курения – токсины, содержащиеся в табаке, могут повредить ткань молочной железы к состоянию здоровья, такому как диабет
бритье или выщипывание волос вокруг сосков
Последняя проверка страницы: 29 октября 2019 г. Дата следующего рассмотрения: 29 октября 2022 г.
Знакомство с тремя фазами грудного молока
Ваше тело удивительно. Оно не только вырастило и родило человека, но и способно исключительно питать этого человека в течение первых шести месяцев его жизни. Знаете ли вы, что по мере того, как растет и меняется ваш ребенок, растет и меняется и ваше грудное молоко? Да, верно. Ваше тело точно знает, как создать идеальную, наиболее богатую питательными веществами формулу для защиты и помощи вашему малышу в росте. Итак, сегодня давайте потратим некоторое время на знакомство с тремя фазами грудного молока.
Этап 1: Молозиво
Молозиво, также известное как «жидкое золото», является предшественником вашего молока и вырабатывается только в течение 2–5 дней после родов. Высокопитательный суперпродукт для детей, молозиво содержит лейкоциты и укрепляет иммунитет. В молозиве много белка, но мало сахара и жира, что облегчает его переваривание новорожденным. Молозиво настолько полезно для вашего новорожденного, что вы должны уделять ему приоритетное внимание, даже если вы не планируете кормить грудью.
Некоторые женщины могут производить молозиво на протяжении всей беременности, но не беспокойтесь, если вы этого не заметите. Как только плацента выходит из матки, гормональные сдвиги сигнализируют груди о том, что пришло время начать производство. Молозиво заметно отличается от грудного молока. Он густой, кремовый и обычно золотисто-желтоватого цвета (но может быть прозрачным). Одна вещь, которую вы можете заметить, это то, что вы будете производить гораздо меньше молозива, чем промежуточное или зрелое молоко.
Кормление вашего новорожденного будет состоять примерно из 1-1,5 чайных ложек молозива. Хотя это звучит как очень маленькая сумма, желудок вашего новорожденного довольно мал и не начинает растягиваться примерно до третьего дня. К этому времени ваш ребенок будет способен есть больше за одно кормление, и, к счастью, именно тогда у вас появится переходное молоко.
Этап 2: Переходное молоко
Как правило, между 3-м и 6-м днями после родов у вас начинает вырабатываться «переходное» молоко, связующее звено между молозивом и зрелым молоком. Ваш новорожденный быстро растет в течение первых нескольких недель своей жизни, и, что удивительно, ваше грудное молоко приспосабливается к его меняющимся потребностям. Во время вашего переходного молока ваши груди учатся, сколько давать, в зависимости от того, сколько ест ваш новорожденный.
Состав молока на этом этапе также меняется. По сравнению с вашим молозивом, переходное молоко имеет более высокое содержание жира и лактозы (сахара), что помогает дать вашему ребенку энергию. Содержание белка в переходном молоке также меняется. Казеин и сыворотка теперь играют важную роль в пищеварении и насыщении. Сывороточные белки, которые богаты антителами и остаются жидкими в желудке вашего ребенка. Это делает их легко и быстро усваиваемыми. Однако казеиновый белок свертывается, когда смешивается с кислотой в желудке вашего ребенка, помогая ему чувствовать себя сытым дольше. Если вы начинаете замечать комки в срыгивающем состоянии вашего ребенка, вот почему.
Ваше грудное молоко больше всего меняется в течение этого переходного периода, поскольку ваше тело учится приспосабливаться к меняющимся потребностям вашего растущего новорожденного. К концу первого месяца после родов количество молока превратится в зрелое молоко.
Фаза 3: Зрелое молоко
Заключительный этап перехода к грудному молоку — это этап «зрелости», который обычно достигается через четыре недели после родов. К этому моменту ваше молоко претерпело почти все изменения и адаптации, необходимые для удовлетворения потребностей вашего растущего ребенка. Ваше зрелое молоко особенно эффективно защищает вашего малыша от бактерий. Идеальное время, так как мы уверены, что вы замечаете, как ваш малыш кладет в рот больше предметов! Интересно, что ваше зрелое молоко настолько специально подходит для вашего уникального ребенка, что ученые до сих пор не могут полностью понять, из каких именно клеток, антител и т. д. состоит грудное молоко и как оно защищает младенцев. Удивительный.
Зрелое молоко поступает к ребенку во время кормления в два этапа: переднее и заднее молоко
Переднее молоко — это молоко, которое выдается в начале вашего кормления. Он тоньше, слаще и обычно содержит меньше жира.
Заднее молоко — это молоко, которое прибывает постепенно по мере того, как ваш ребенок продолжает сосать. Он более питательный и содержит больше жира.
Ваше зрелое грудное молоко не только утоляет голод вашего ребенка, но также помогает создавать кишечные бактерии, укреплять его иммунную систему и питать его быстро растущий мозг.
П — норма потерь сухих веществ в % от массы сухих веществ в переработанном сырье.
При расчете норм расхода сырья на выработку тонны обезжиренного сухого молока приняты следующие показатели:
Сухое молоко и сухие сливки
Сухое молоко и сухие сливки — молочные продукты, получаемые путем высушивания натурального молока и сливок. Эти продукты хорошо сохраняются, входят в состав разных концентратов, кондитерских изделий, удобны при транспортировке, позволяют сделать запасы молока на длительное время.
Сущность сушки состоит в удалении влаги из молочных продуктов до такого остаточного содержания (4 %), при котором невозможно развитие микроорганизмов и плесени, вызывающих порчу продуктов. Для получения сухого молока и сухих сливок свежие молочные продукты пастеризуют, сгущают в вакуум-аппарате и высушивают пленочным (контактным) или распылительным (воздушным) способом.
Пленочным способом сушат только молоко, которое предварительно пастеризуют, сгущают, наносят тонким слоем на нагретую до температуры 105 … 130 °С поверхность вальцов, где оно высушивается, превращаясь в тонкую пленку. Полученную пленку сухого молока снимают и размалывают в порошок. Растворимость полученного сухого молока 75 … 80 %.
Распылительным способом сушат молоко и сливки, которые пастеризуют, сгущают, а затем распыляют с помощью форсунки или вращающегося диска в камере с нагретым воздухом до температуры 150 °С, где молоко и сливки превращаются в порошок. Этот способ сушки дает сухое молоко и сливки высокого качества и хорошей растворимости — 89 … 99 %.
Сухое молоко. Молочная промышленность вырабатывает сухое молоко следующего ассортимента: молоко сухое цельное 20 и 25%-ной жирности, молоко сухое обезжиренное, высушенное распылительным или пленочным способом.
Химический состав сухого молока. Молоко сухое цельное содержит: воды 4 %, сухих веществ 96 %, в том числе жира 25 %, молочного сахара 39,3 %, белков 24,2 %, минеральных веществ (золы) 6,3 %. Энергетическая ценность 100 г сухого молока 483 ккал. Молоко сухое, обезжиренное содержит воды 4 %, сухих веществ 96 %, в том числе жира 1 %, молочного сахара 52,6 %; белков 33,2 %; минеральных веществ 8 %. Энергетическая ценность 100 г молока сухого обезжиренного 362 ккал.
На предприятия общественного питания вместо свежего молока может поступать молоко сухое цельное, которое восстанавливают путем растворения его в воде при температуре 40 … 50 °С и тщательного перемешивания. Для получения 1 кг восстановленного молока необходимы 121 г сухого цельного молока и 879 мл воды.
Предприятия молочной промышленности для реализации производят восстановление молока (особенно в зимний период) из молока сухого цельного. В соответствии с Федеральным законом РФ от 12.06.2008 г. № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» такое молоко относится к молочным напиткам. Оно по питательности и органолептическим свойствам почти не уступает натуральному свежему молоку, но содержит меньше витаминов В, С и РР.
Сухие сливки. Вырабатывают из пастеризованных сливок, высушенных только распылительным способом сушки. Сухие сливки содержат воды 4 %, сухих веществ 96 %, в том числе: жира 42 %, молочного сахара 30,2 %; белка 19 %; минеральных веществ 4 %. Энергетическая ценность 100 г сухих сливок 577 ккал.
Требования к качеству сухого молока и сухих сливок. В зависимости от качества сухое цельное молоко и сухие сливки подразделяют на высший и 1-й сорта. Сухое обезжиренное молоко на сорта не подразделяют.
Молоко сухое цельное высшего сорта имеет вкус и запах, свойственные свежему пастеризованному молоку при распылительной сушке и перепастеризованному при пленочной сушке. Цвет белый с легким кремовым оттенком для распылительного молока и кремовый для пленочного.
Консистенция — мелкий сухой порошок, допускаются легко рассыпающиеся комочки. В 1-м сорте допускаются слабокормовой привкус, отдельные пригорелые частицы сухого молока. Кислотность сухого молока 25%-ной жирности 21 °Т.
Сухие сливки высшего сорта имеют вкус, запах, свойственные пастеризованным сливкам, без посторонних привкусов и запахов. Цвет белый с кремовым оттенком. Консистенция — мелкий сухой порошок, допускаются легко рассыпающиеся комочки при механическом воздействии.
В 1-м сорте допускаются привкусы перепастеризации, оплавленного жира, слабокормовой и слабосалистый, комковато-рыхлая структура, наличие отдельных пожелтевших крупинок. Кислотность 20 °Т. Сухие молочные продукты 1-го сорта не допускаются к реализации в торговой сети, общественном питании. Сухие сливки применяют в кондитерском производстве и при выработке мороженого.
К дефектам сухого молока относятся:
прогоркание,
комковатость,
понижение растворимости.
Упаковывание и хранение сухого молока и сухих сливок. Упаковывают сухое молоко и сливки в металлические и комбинированные банки, бумажные четырех- и пятислойные мешки с мешками-вклыдышами из полиэтилена, в пачки с внутренним герметично заделанным пакетом из алюминиевой фольги, покрытой полиэтиленом. Хранят их при температуре от 1 до 10 °С и относительной влажности воздуха 75 % до 8 мес со дня изготовления.
7 быстрых и простых способов использования сухого молока – Rural Treasures
ЧТО ТАКОЕ СУХОЕ МОЛОКО?
Сухое молоко, также известное как сухое молоко, производится путем пастеризации и последующего удаления из него воды путем выпаривания и превращения его в порошок. Сухое молоко является отличной заменой свежему молоку благодаря длительному сроку хранения, простоте использования и множеству применений при приготовлении продуктов питания и напитков, включая выпечку, кондитерские изделия, мясо, основные блюда, пищевые продукты и многое другое. Сухое молоко обеспечивает такое же количество питательных веществ, как и жидкое молоко, и является отличным источником основных питательных веществ.
ВИДЫ СУХОГО МОЛОКА
Существует две основные классификации сухого молока в зависимости от различных уровней содержания жира, белка и воды.
Сухое цельное молоко : Сухое цельное молоко получают обезвоживанием гомогенизированного молока путем выпаривания и сушки распылением. Он состоит из более чем 26% жира и менее 5% содержания воды.
Сухое обезжиренное молоко / Сухое обезжиренное молоко : Сухое обезжиренное молоко получают путем пастеризации цельного молока и удаления из него сливок для получения обезжиренного молока; затем молоко подвергается процессу сушки, в результате которого оно превращается в сухое обезжиренное молоко. Он состоит из 1,5% жира и менее 5% воды.
7 ПРИМЕНЕНИЕ СУХОГО МОЛОКА
Сухое молоко имеет множество кулинарных применений. Он считается жизненно важным ингредиентом в кулинарном мире из-за его удобного для путешествий характера, простоты использования, плотности питательных веществ и длительного срока хранения.
Сухое молоко можно использовать разными способами:
Сухое молоко можно легко заменить обычным молоком при приготовлении чая или кофе.
Добавьте от 1 до 2 столовых ложек обезжиренного сухого молока на порцию для более густых и питательных смузи и коктейлей.
Сухое молоко можно использовать во всех хлебобулочных и кондитерских изделиях, таких как торты, печенье, кексы, кексы, блины, дрожжевой хлеб и многое другое.
Вы можете повысить содержание питательных веществ в повседневных продуктах, таких как подливы, соусы, супы, картофельное пюре, пудинги и заварной крем, добавляя сухое молоко в каждую чашку воды или бульона.
Вы можете приготовить взбитые начинки для выпечки и пирогов, смешав сухое молоко с ледяной водой и взбивая до желаемой густоты.
Из сухого молока можно приготовить творог, рикотту и творог.
Сухое молоко также полезно для кожи, так как содержит молочную кислоту; очищает, увлажняет и успокаивает раздраженную кожу. Смешайте сухое молоко и воду, чтобы сделать простую очищающую маску для лица. Использование сухого молока в качестве средства для ухода за кожей может помочь вам добиться здоровой, гладкой и сияющей кожи.
ПРЕИМУЩЕСТВА СУХОГО МОЛОКА
Сухое молоко является отличным источником питательных веществ для укрепления костей, таких как кальций, белок, витамин А, витамин D и В12. Потребление соответствующего количества сухого молока может легко удовлетворить суточную потребность в кальции, что помогает снизить риск переломов и других заболеваний, связанных с костями.
Вы можете добавлять сухое молоко в повседневные блюда, чтобы увеличить количество белка и уровень энергии. Это очень подходит для людей, которые нуждаются в дополнительном белке из-за определенных состояний здоровья. Кроме того, высококачественный белок, содержащийся в сухом молоке, способствует наращиванию мышечной массы и контролю веса в сочетании с физическими упражнениями.
Сухое молоко содержит калий, а регулируемое потребление калия может снизить кровяное давление и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Таким образом, сухое молоко помогает поддерживать здоровое сердце.
Сухое молоко содержит необходимые питательные вещества и аминокислоты, которые способствуют восстановлению клеток, способствуют росту и развитию организма и регулируют иммунную систему.
Часто задаваемые вопросы
Нет, сухое молоко — это обезвоженная форма молока. Но оно обеспечивает такое же количество питательных веществ, как и обычное молоко.
Да, кокосовое сухое молоко и веганское сухое молоко, доступные на нашем сайте, не содержат молочных продуктов и лактозы.
Кокосовое сухое молоко и веганское сухое молоко содержат 654,50 ккал энергии, 32,82 г углеводов, 7,82 г белка, 54,66 г жира и 3,45 г сахара.
Да, сухое молоко — отличный источник белка.
Нет, сухое молоко содержит натуральный сахар. Но он не содержит добавленного сахара.
Сухое молоко имеет приятный сладкий вкус и запах. Сухое кокосовое молоко имеет вкус и запах настоящего кокоса.
Да, сухое молоко имеет такую же питательную ценность, как и обычное молоко. Но важно употреблять его в умеренных количествах, чтобы обеспечить здоровое и сбалансированное питание.
Вы можете купить сухое молоко онлайн в Rural Treasures. Наши сухие молочные продукты полностью натуральные, без примесей, без консервантов, веганские и кето-дружественные, без добавления сахара.
СКИДКА ДО 20%
Сухое кокосовое молоко
Обычная цена рупий 800.00 Цена продажи от руб. 640. 00
СКИДКА ДО 20%
Веганское сухое молоко
Обычная цена рупий 800.00 Цена продажи от руб. 640.00
Назад к блогам
10 НАТУРАЛЬНЫХ ДОМАШНИХ СРЕДСТВ ОТ РАСПРОСТРАНЕННЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ
10 удивительных полезных свойств Джаггери для здоровья — Сельские сокровища
7 БЫСТРЫХ И ПРОСТЫХ СПОСОБОВ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СУХОГО МОЛОКА
молоко сухое обезжиренное с пониженным содержанием белка
Milky — сухое обезжиренное молоко с пониженным содержанием белка
Дом
Продукция
Milky — сухое обезжиренное молоко с пониженным содержанием белка
Продукт кремового цвета, с молочным вкусом и запахом. Состав продукта позволяет без ограничений и проблем заменить обезжиренное сухое молоко.
Сухое мороженое для HoReCa и фабрик
Порошок для мороженого для домашней машины для мороженого
Порошок для мороженого для легкого домашнего использования
Порошок для веганского мороженого
Порошок для веганского мороженого для легкого домашнего использования
Млечный
Порошок молочного коктейля
слякоть
MILKY — МОЛОКО СУХОЕ ОБЕЗЖРАННОЕ С ПОНИЖЕННЫМ БЕЛКОМ
Категория
Фабрики
Срок годности
24 месяца
Упаковка
Мешки по 25 кг
Лактоза
Да
Глютен
Нет
Применение
Применяется для производства молочных продуктов: напитков на молочной основе, мороженого, супов и соусов, в хлебобулочных и кондитерских изделиях, в мясной промышленности и др.
Преимущества
Состав продукта позволяет заменить для сухого обезжиренного молока. Облегчает управление производством — не нужно вводить разные продукты для получения желаемого уровня белка в производстве — выберите продукт с требуемым уровнем белка!
Характеристики
Продукт кремово-белого цвета, с молочным вкусом и запахом. Не содержит ГМО, антибиотиков и ингибиторов, добавок и нейтрализаторов.
Упаковка и погрузка
Стандартная упаковка – многослойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем по 25 кг. Пакеты предоставляются на поддонах FIN.
Расчет погрузки мешков по 25 кг на поддонах FIN в стандартные 20-футовые и 40-футовые контейнеры:
Масло создаётся с нежной и бережной заботой о вашем здоровье. В процессе производства мы сберегаем весь комплекс натуральных веществ, наполняющих Ваш организм силой и энергией. Приобретая наше масло, вы получаете питательный продукт, в котором нет места искусственным добавкам – только свежие пастеризованные сливки! Не удивительно, что покупатели особо отмечают его насыщенный сладко -сливочный вкус и аппетитный аромат.
«РусМолоко» любят взрослые и дети.
Продукция
«РусМолоко»
СМЕТАНА
Кисло-молочный продукт, издавна традиционный для многих районов нашей страны. Свое название сметана получила от изначального способа производства сметаны в домашних условиях. После того, как сливался верхний слой отстоявшегося молока, веничком или ложкой собирали (сметали) второй слой, находившийся под сливками. Это и есть сметана — продукт высокопитательный, вкусный и вобравший в себя многие полезные вещества молока.
«РусМолоко» любят взрослые и дети.
Продукция
НАША ПРОДУКЦИЯ
ЗАВОД ООО «РУСМОЛОКО»
ООО «Русмолоко» было основано в 2003 году в Ставропольском крае город Пятигорск, как предприятие по переработке и производству масла. Местом расположения предприятие стал Пятигорск — это столица Северо — Кавказского федерального округа, образованного в 2010 году, часть города расположена на равнинной местности, а часть — в горной. И с заснеженных горных вершин в любое время года ветер может принести холодный воздух. Таким образом, историю названия этого южного города кратко можно представить так: Бештау — пять гор — Пятигорск. Сегодня это один из лучших отечественных курортов, который предлагает своим гостям лечение минеральными водами, катание на канатных дорогах, пешие прогулки в горах, паломнические путешествия и экстремальный туризм, а так же экологически чистые продукты!
О заводе
НОВЫЕ ПОСТУПЛЕНИЯ
МАСЛО КРЕСТЬЯННСКАЯ КОРОВКА 82,5% 200 ГР
Йогурт персик
МАСЛО БЛАГОРУССКОЕ 82,5% 450ГР
МАСЛО БЛАГОРУССКОЕ 72,5% 450 ГР
МАСЛО ВАШЕ УДОВОЛЬСТВИЕ 72,5% 450 ГР
Йогурт клубника
МАСЛО КРЕСТЬЯНСКАЯ КОРОВКА 82,5% 450 ГР
МАСЛО БЛАГОРУССКОЕ 200 ГР
СОТРУДНИЧЕСТВО
ООО «Русмолоко» быстро развивающаяся компания с прогрессивным руководством. Компания имеет собственные складские помещения, укомплектованные новейшим оборудованием, парк автомобилей с холодильными камерами, доставляющих в любую точку.
Подробнее
ПРЕИМУЩЕСТВА СОТРУДНИЧЕСТВА С КОМПАНИЕЙ ООО «РУСМОЛОКО»
ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА ТОВАРА
ВКУСНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ
ХОРОШАЯ РЕКЛАМНАЯ ПОДДЕРЖКА
Компания ООО «Русмолоко» всегда открыта для нового сотрудничества.
8 (928) 305-24-27 или 8(968) 263-51-07
КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ «РУСМОЛОКО»
Смотреть
НАШЕ ПРОИЗВОДСТВО
БЛАГОТВОРИТЕЛЬНОСТЬ
Храм Святой Троиц, Предгорный Район Ставропольского края
История храма берет свое начало с 1997 года, когда жители села Подкумок, не имевшие храма, являясь прихожанами храмов городов Кисловодска и Ессентуков, обратились с прошением к благочинному Кавказских Минеральных Вод протоиерею Иоанну Знаменскому, и к Высокопреосвященнейшему Гедеону об основании в поселке православного храма в честь Животворящей Троицы
Вологодское масло — Gastro Obscura
Вологодское масло настолько хорошее, что одна маргариновая компания когда-то называла себя вологодским маслом из маргарина. Это отмеченное наградами масло, изготовленное в Вологде, Россия, примерно в 250 милях от Москвы, отличается сливочным вкусом и послевкусием грецких орехов.
История начинается, как и все истории о хороших молочных продуктах, в Париже. Посетив Парижскую выставку 1867 года, международную торговую ярмарку, Николай Васильевич Верещагин, брат знаменитого русского художника Василия Верещагина, преобразился, впервые попробовав нормандское масло. Никто не делился с ним рецептом, поэтому дерзкий славянин отправился домой, в Вологду, чтобы начать свои собственные поиски превосходства молочного жира. Он организовал молочную ферму в селе Молочное под Вологдой, название которого буквально означает «молочный». Верещагин обнаружил, что дважды пропуская молоко через сепаратор сливок, а не один раз, как обычно, получается более насыщенное и сладкое масло. Кроме того, он обнаружил, что взбивание масла из горячих сливок, нагретых в течение 10–15 минут до чуть ниже точки кипения, дает более ореховое послевкусие. Это небольшое, но важное новшество в сочетании с особенностями местности, на которой паслись вологодские коровы, питающиеся травой, дали непревзойденное маслянистое совершенство.
Верещагин продемонстрировал свое масло на другой парижской выставке в конце 1800-х годов, где оно получило золотую медаль, в резком пренебрежении своим норманнским вдохновением. Чтобы отомстить дальше, Верещагин назвал свое творение парижским маслом, что, возможно, было одновременно и иронией, и умным маркетинговым ходом.
После международного признания парижского масла в 1916 году открылась фабрика по его производству, но русская революция 1917 года разрушила надежды на прочную мировую славу. Производство было остановлено, а затем возобновлено под контролем правительства. В 1939, парижскому маслу пришлось отказаться от европейской ассоциации и сменить название на вологодское масло. Наконец, с падением коммунизма в 1991 году Вологодский молочный комбинат вернулся в частные руки. Однако к этому моменту по всему миру распространилась целая кустарная индустрия поддельного вологодского масла, причем ни одно из них не производилось в Вологде. Чтобы пресечь этот разлив жира, российское правительство в 2010 году объявило, что только масло, произведенное в Вологде, может иметь маркировку «Вологодское масло», присвоив этому любимому местному продукту первое в России защищенное наименование места происхождения.
Масло вологодское бывает двух видов: 82-процентное сливочное сливочное (сливочное) и маложирное (72,5 %) крестьянское (крестьянское). В идеале его следует употребить в течение месяца после производства, после чего он теряет часть своей резкой ореховой сладости.
Специалист в области технологии производства молочных продуктов, Верещагин также основал в 1911 году Вологодскую государственную молочную академию, которая претендует на звание старейшего учебного заведения на Русском Севере. Вдохновленный своими полевыми исследованиями молочной промышленности в Швейцарии, Дании и Германии, он создал несколько молочных ферм в Вологодской области. Первый сепаратор сливок в России также был в Вологде, и этот регион занимает прочное место в молочной промышленности страны.
Вологодское масло трудно купить за пределами Вологды и крупных городов России, таких как Москва. Но если вы найдете такое, то можете похвастаться тем, что приобрели одно из лучших в мире парижских масел, которые производятся и продаются исключительно в России.
Русский масляный крем — самый простой рецепт глазури
Перейти к рецепту
Я решил, что 2020 год станет годом моей глазури. Как бы мне ни нравилось использовать мой американский масляный крем на тортах и кексах (и печенье), я готова поиграть с другими типами глазури. Я начинаю этот год с рецепта русского масляного крема.
Проводя небольшое исследование, я узнал о глазури из сгущенного молока с сахаром. Там очень много разных версий.
Некоторые рецепты просто добавляют немного в основу масляного крема из американского или швейцарского безе, но другие рецепты идут дальше.
Вот тогда я и наткнулась на русский масляный крем. Когда я впервые прочитал об этом, я был довольно шокирован. Это почти ТОЛЬКО масло и сгущенное молоко с сахаром.
Сгущенное молоко с сахаром кажется таким сладким и густым. Мысль о добавлении его в масляный крем не казалась очень аппетитной, не говоря уже о вкусе глазури.
К моему большому удивлению, российская глазурь из масляного крема не слишком сладкая или тяжелая. Он удивительно гладкий, с пушистой текстурой.
я знаете, это звучит безумно, но вы поймете, как только попробуете. Поверь мне в этом один!
Что такое русский масляный крем?
Русский масляный крем — это глазурь, которая используется во многих русских и восточноевропейских торты. Это безумно простой рецепт, который на самом деле просто масло и подсластитель. сгущенное молоко.
Я люблю добавлять немного ванильного экстракта и соли для удовольствия, но это не обязательно.
Процесс его приготовления еще проще, чем мой американский рецепт масляного крема, который я не считал возможным.
Вы просто взбиваете масло, пока оно не станет легким и воздушным, а затем медленно добавляете сгущенное молоко с сахаром.
И вуаля! Мне нравится, что нет сахарной пудры, потому что это делает процесс намного менее грязным.
Мне действительно нужно взбивать масло для Так долго?
Чтобы создать нежно-пушистую текстуру, нужно тщательно взбить масло.
Я взбиваю не менее 5 минут на средне-высокой скорости с насадкой-венчиком или ручным миксером. Это включает тонну воздуха в масло.
Масло должно изменить цвет к концу процесса взбивания.
Перед добавлением сгущенного молока с сахаром оно должно стать очень белым.
Весь воздух, который содержится в глазури, придает ей шелковистую гладкую текстуру и очень легкое ощущение во рту.
Это также делает вкус глазури менее сладким и насыщенным. Если вы привыкли к американскому сливочному крему, приготовьтесь к совершенно другой текстуре и вкусу.
Это что-то вроде гибрида итальянского масляного крема безе и американского масляного крема.
Причины, по которым ваш масляный крем может Отдельный
Хотя приготовить партию по этому рецепту русского масляного крема безумно просто, это не значит, что что-то может пойти не так.
Основная проблема, с которой я столкнулся при тестировании рецепта, заключалась в том, что моя глазурь была отдельной.
Масло слишком теплое
Это может произойти по нескольким причинам.
Если ваше масло слишком мягкое/теплое, оно не будет хорошо взбиваться и не сможет впитать в себя все сгущенное молоко с сахаром.
Масло слишком холодное
С другой стороны, если масло или кухня слишком холодные, текстура глазури может испортиться.
Суть в том, что масло и сгущенное молоко с сахаром имеют одинаковую температуру.
Слишком быстрое добавление сгущенного молока с сахаром
Глазурь также может отделиться, если вы попытаетесь смешать сгущенное молоко с сахаром слишком быстро.
Крайне важно, чтобы вы добавляли его постепенно.
Я люблю добавлять его в 4 порции, чтобы дать маслу достаточно времени, чтобы впитать всю эту сладость.
Чтобы глазурь получилась гладкой, лучше всего использовать сливочное масло комнатной температуры.
Это не значит, что он очень мягкий на ощупь.
Палочка должна быть твердой, когда вы ее держите, но вы можете сделать пальцем углубление сбоку палочки.
Я обнаружил, что вынимая кусочки масла из холодильника примерно за час до того, как они мне понадобятся, я получаю нужную консистенцию.
Как исправить разделенный русский масляный крем
Если ваша глазурь отделяется, все в порядке. Мы легко это исправим!
Мой кухня обычно довольно теплая, так что много времени моя глазурь отделяется, потому что мой масло становится слишком мягким.
Если мой масляный крем разваливается после того, как я добавляю сгущенное молоко с сахаром, я ставлю свою миску в холодильник на 10-15 минут, чтобы он остыл.
Затем я снова его взбиваю, и обычно сразу все получается. Если это не поможет, продолжайте повторять этот процесс, пока он не загустеет и не соберется вместе.
С другой стороны, если вы считаете, что ваше масло могло быть слишком холодным или у вас холодно на кухне, я предлагаю использовать другой подход.
Возьмите примерно полстакана глазури и поместите ее в отдельную миску. Нагрейте его в микроволновой печи в течение 5 секунд, затем хорошенько перемешайте резиновой лопаточкой.
Повторяйте, пока маленькая миска с масляным кремом снова не станет гладкой. Обязательно нагревайте небольшими порциями, чтобы глазурь не стала слишком жидкой!
Добавьте это обратно в миску с глазурью и попробуйте снова взбить. Повторяйте этот процесс, пока ваша глазурь не станет однородной.
Вы также можете добавить сахарную пудру (по 1/2 стакана за раз), чтобы загустить глазурь, и смешать ее.
Приготовление масляного крема заранее
Хотя я готовлю масляный крем заранее, эта глазурь может быть немного более привередливой.
Его можно приготовить заранее, но вам нужно будет повторно взбить его с помощью подставки или ручного миксера, когда он станет комнатной температуры.
Не оставляйте его слишком долго, прежде чем добавлять его в кекс или торт, иначе он может стать слишком теплым и потерять свою шелковистую гладкую текстуру, когда вы попытаетесь его размешать.
Я оставил свою глазурь на ночь и обнаружил, что за ночь в ней образовались пузырьки воздуха. Когда я пошла перемешать его, чтобы он снова стал гладким, он отделился :/
Но не паникуйте, мой отделился только потому, что у меня на кухне было слишком жарко, и я агрессивно перемешивал его!
Чтобы все было просто, я предлагаю просто сделать это днем.
Он собирается так быстро, что вы потратите почти столько же времени, пытаясь переделать его в тот же день.
Добавление этой глазури на торты или кексы заранее
Добавлять этот масляный крем на торт или кекс лучше всего в день его приготовления, когда глазурь будет на торте или кексе, она останется гладкой, как шелк!
Эта глазурь отделяется только тогда, когда она слишком теплая И вы пытаетесь ее снова размешать.
Если вы заранее добавите его в кекс или торт и охладите в холодильнике, он сохранит свою форму и консистенцию.
Он также будет в порядке, если его поставить и довести до комнатной температуры.
Я сделала этот слоеный торт с русским масляным кремом и дала ему постоять в холодильнике 2 дня, прежде чем полить его зеркальной глазурью. Глазурь очень вкусная, а консистенция совсем не изменилась.
Эта глазурь прекрасно подходит для кексов, пирожных, печенья и даже с фруктами!
Советы по приготовлению лучшего русского масляного крема:
Используйте масло комнатной температуры ! Я предлагаю вынуть кусочки масла из холодильника примерно за 1 час до приготовления глазури
Взбивать масло, пока оно не станет светлее
Медленно добавлять сгущенное молоко с сахаром , чтобы предотвратить образование глазури. разбивание
Используйте глазурь сразу после ее приготовления
Если глазурь кажется немного мягкой, поместите ее в холодильник на 10 минут, чтобы ее было легче наносить на пирожные или трубочки с помощью
Если вы хотите окрасить этот масляный крем , используйте гелевый пищевой краситель , чтобы получить яркий оттенок, не бросая от консистенции вашей глазури
Этот масляный крем достаточно стабилен, чтобы его можно было наносить на капкейки, наполнять и глазировать слоеный пирог или наносить на печенье!
Дайте мне знать, что вы думаете!
Если вы попробуете этот русский рецепт масляного крема, я буду рад услышать ваше мнение о нем!
Пожалуйста, оставьте оценку и дайте мне знать, что вы думаете, поделившись комментарием.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться:
Учебное пособие по приготовлению гладкого масляного крема Руководство по порциям торта Крем «Русский шоколад» Сколько масляного крема мне нужно?
Время подготовки 10 минут
Общее время 10 минут
Ингредиенты
Русский масляный крем Рецепт
1 чашка или 2 пачки несоленого сливочного масла комнатной температуры (226 г)
1 чайная ложка ванильного экстракта или ванильной пасты (4 мл)
¼ чайной ложки соли (1 г)
1 банка на 14 унций сгущенного молока с сахаром (396 г)
сахарная пудра (по желанию)
Инструкции
Сливочный крем
Несолёное сливочное масло комнатной температуры взбивайте на средней скорости с помощью насадки-венчика стационарного или ручного миксера в течение 5-7 минут. Масло должно стать светлее, когда вы наберете в него воздух.
Добавьте ванильный экстракт и соль и перемешайте на низкой скорости до однородности.
Медленно вмешайте сгущенное молоко с сахаром, добавляя ¼ банки за раз, перемешивая на средней скорости.
Соскребайте со стенок и дна чаши резиновым шпателем на протяжении всего процесса. Подслащенное сгущенное молоко иногда скапливается на дне миски, поэтому обязательно соскребите его со дна.
Если глазурь растрескалась или недостаточно загустела, вы можете добавить сахарную пудру по 1/2 стакана за раз, чтобы загустить ее и собрать вместе.
Используйте для глазирования тортов, начинки кексов или даже для глазирования печенья. У него потрясающий вкус практически во всем!!
Примечания
По этому рецепту получается около 3 чашек глазури , что достаточно для глазирования примерно 2 дюжин кексов или 6-дюймового слоеного торта.
Используйте сливочное масло комнатной температуры! Я предлагаю вынуть кусочки сливочного масла из холодильника примерно за 1 час до того, как вы планируете приготовить глазурь.
При кормлении малыша грудью, мама должна тщательно следить за собственным здоровьем. Если есть инфекция, то она может передаться ребенку, так как общение с ним очень тесное. Кроме того, больной зуб вызывает стресс, изматывает физически, а это может плохо отразиться на качестве и количестве молока. Однако операция в этот период нежелательна. Необходимость экстракции определяет врач после тщательной диагностики и отсутствии эффекта терапевтического лечения.
Во время процедуры применяются препараты, которые способны проникать в материнское молоко. Если возможно перенести дату операции, то экстирпацию проводят после перевода ребенка на искусственное питание. Зубную единицу удаляют экстренно при гнойном воспалительном процессе, так как он способствует распространению инфекции по всему организму.
В каких случаях операция необходима:
нагноении кисты, абсцессе, периостите;
шаткости при пародонтите, пародонтозе третьей, четвертой степени;
одонтогенном остеомиелите, гайморите, флегмоне;
переломе зубного корня;
пульпите, который невозможно вылечить из-за сложности каналов;
ретинированной восьмерке, осложненном росте третьего моляра, давлении на соседние зубы;
глубоком кариесе, который затронул корень.
Внеплановую экстракцию также проводят при сильных, непрекращающихся болях.
Процедура имеет противопоказания, среди которых ОРЗ, хронические заболевания в стадии обострения, инфекции полости рта, синуситы, тяжелые патологии печени, почек, сердца, сосудов, лейкоз, нарушения свертываемости крови, психические расстройства.
Если зуб начал болеть, десна опухла, изо рта плохо пахнет, то это может говорить о тяжелом воспалении в зубочелюстной системе. На приеме стоматолог собирает анамнез, проводит визуальный осмотр и направляет женщину на рентген. Для кормящей мамы важно избегать психоэмоционального напряжения, поэтому ей разрешается заранее принять седативные препараты.
Лучшим вариантом сохранения устойчивости психики и устранения страха является кислородная седация закисью азота (ЗАКС). Она проводится в кабинете врача перед процедурой. Пациент вдыхает газ и погружается в полудрему. Дополнительно в десну вводится местный анестетик.
Процедура для женщины в период лактации ничем не отличается от той, которую выполняют для обычных пациентов.
Экстирпация зубной единицы проводится поэтапно:
антисептическая обработка слизистых;
анестезия местными антисептиками, либо общее обезболивание;
наложение щипцов и отсоединение связки;
раскачивание или вывихивание;
извлечение из лунки;
остановка кровотечения.
Если удаляется третий моляр снизу, то операция усложняется. Для того чтобы его выдернуть, врач рассекает десну, удаляет часть кости, разделяет корни на фрагменты и извлекает их по отдельности. Для профилактики инфицирования рана обрабатывается антибактериальными препаратами. После всех манипуляций десна зашивается рассасывающим или нерассасывающим шовным материалом.
Перед экстирпацией зубной единицы практически всегда делают рентген или компьютерную томографию. Это необходимо для оценки структуры, положения и состояния корневой системы. Чтобы защитить пациентку от рентгеновского облучения, ей надевают свинцовый фартук. Он блокирует опасные волны, но после процедуры первую партию молока лучше сцедить и вылить.
Для местной анестезии частные клиники используют препараты, разрешенные при беременности: Ультракаин, Убистезин, Артифрин, Альфакаин и аналогичные медикаменты. Они не содержат токсичных компонентов, которые могут вызвать аллергию и другие побочные эффекты. Примакаин отличается коротким периодом полураспада, поэтому кормление можно не пропускать.
Наркоз применяется только в крайних случаях, если делают сложную и длительную экстракцию. При необходимости общего обезболивания ребенка временно переводят на искусственное питание. В этот период мать должна регулярно сцеживать молоко, чтобы его воспроизводство продолжалось.
Если необходима антибиотикотерапия после сложного удаления, то грудное вскармливание придется отменить на несколько дней. При длительной отмене врачи рекомендуют давать искусственные смеси не через соску, а через ложечку или даже шприц без иглы. В противном случае ребенок может отказаться от груди, так как процесс сосания молока из бутылки с соской гораздо легче.
Для того чтобы избежать осложнений после хирургического вмешательства, нужно следовать всем советам врача. После процедуры врач накладывает ватный тампон для остановки крови. Его нужно держать не более 10 минут, иначе кровяной сгусток присохнет и оторвется вместе с ваткой. При повышенном артериальном давлении кровотечение продолжается более длительное время, поэтому тампон можно держать 15 — 20 минут.
В первые дни нельзя:
перегревать организм, делать согревающие компрессы;
заниматься тяжелым физическим трудом, спортом;
вылизывать кровяной сгусток;
употреблять горячую, острую, грубую пищу;
пить через трубочку;
курить;
касаться лунки зубной щеткой и другими предметами.
Кушать разрешается через 3 — 4 часа. Вопрос кормления ребенка нужно согласовать с врачом. Местные анестетики практически не попадают в кровь, а в материнское молоко компоненты проникают в минимальном количестве. Если доктор не выписал других препаратов, то кормить ребенка можно уже через несколько часов.
После прекращения действия анестезирующих средств появляется боль. Возможно повышение температуры тела. Для купирования острых симптомов разрешается принимать Парацетамол, Ибупрофен, Напроксен. Уменьшить боль и отек можно с помощью холодных компрессов.
Полоскание рта и чистку зубов разрешается проводить на второй день. Для полоскания используют аптечные препараты: Ромазулан, Хлоргексидин, Мираместин. Они предотвратят развитие инфекции и воспаления. Можно полоскать рот водным раствором с содой и солью. Для улучшения заживания поврежденных тканей применяют отвары коры дуба, ромашки, календулы.
Экстракция зубной единицы проводится в случаях, когда заболевание запущено или терапевтическое лечение не дает эффекта. Так как во время беременности зубы быстрее разрушаются, нужно еще при вынашивании ребенка проводить полноценную гигиену полости рта и проходить профилактический осмотр у стоматолога. Если обнаружить патологию на ранних стадиях, то удаления не потребуется.
Рекомендации врачей в период лактации:
дважды в день чистить зубы;
полоскать рот после каждого приема пищи, пользоваться зубной нитью;
полноценно питаться;
ограничить употребление сладких продуктов.
При лактации можно и нужно лечить зубы. Даже если анестезию проводят лидокаином, не стоит переживать. Нужно лишь уточнить у врача, на какой период времени следует воздержаться от кормления. Компоненты препарата попадают в молоко в минимальной концентрации, поэтому при применении в небольшой дозировке не нанесут вреда здоровью малыша.
В помощь кормящей маме | Remedium.ru
Как известно, самое лучшее питание для ребенка – грудное молоко. Но что делать, если у мамы проблемы с лактацией? Заглянем на аптечные полки.
Подготовка к грудному вскармливанию начинается во время беременности, однако до появления ребенка на свет лактация блокируется гормоном прогестероном. Обычно молоко приходит в течение суток после родоразрешения, но при некоторых особенностях гормонального фона, преждевременных родах, кесаревом сечении возможна отсрочка продолжительностью 7–10 дней.
Лактация развивается постепенно, в норме увеличиваясь с каждым днем. Чем выше потребности ребенка, чем быстрее он высасывает и опорожняет грудь – тем больше молока прибывает. Со временем устанавливается некое равновесие между его количеством и потребностями малыша.
Режим и рацион
Однако бывают ситуации, когда ребенок все же остается недокормленным. Что можно рекомендовать в таких случаях?
Прежде всего – спокойствие. От бабушек и прабабушек мы знаем, что молоко может пропасть на фоне сильных волнений и стрессов. Помимо этого маме важен здоровый сон, правильный режим активности и отдыха, а также полноценное питание. Причем для увеличения лактации совсем необязательно есть в два раза больше нормы. Достаточно сбалансированного меню, восполняющего потерю белка и жидкости в организме. Принимать пищу нужно регулярно – часто, малыми порциями.
В дополнение к столу
Чаще всего снижение лактации связано как раз с нерациональным питанием – а именно с нехваткой белков, жиров, а также витаминов и минералов, необходимых как самой женщине, так и ребенку.
Лактационный криз – явление естественного снижения лактации, происходящее примерно каждые 1,5–2 месяца. Криз – не повод сразу начинать докармливать ребенка смесями. Как правило, достаточно просто чаще прикладывать малыша к груди, и проблема решится сама собой в течение 2–7 дней.
В данном случае можно рекомендовать сухие витаминизированные смеси на основе сухого коровьего и/или соевого молока. Их можно применять и во время беременности и с первых дней рождения малыша. К данной группе относятся, например, Фемилак, Энфамама, Думил Мама Плюс, МД мил Мама и МД мил Мама Премиум, Мадонна Плюс и др.
Такие продукты сбалансированы по содержанию белков, жиров и углеводов, обогащены витаминами, минералами и антиоксидантами. Кроме того, они содержат аминокислоты и полиненасыщенные жирные кислоты.
NB! Так как смеси обогащены биологически активными веществами, необходимо учитывать их количество при приеме витаминно-минеральных комплексов.
Молоко+лактогонные экстракты
Отдельно стоит выделить смеси, в состав которых входят экстракты лактогонных растений. Это, например, такие продукты, как Лактамил с комплексом экстрактов трав, стимулирующих лактацию (фенхель, анис, тмин и крапива), Млечный путь с сухим экстрактом травы галега.
В отличие от предыдущей группы они актуальны уже в послеродовом периоде – с первых дней рождения малыша. Их рекомендуют женщинам, отнесенным к группе риска по гипогалактии (медленный старт лактации). Ранний перевод предыдущих детей на искусственное вскармливание, первые признаки снижения выработки молока также могут стать поводом для применения лактогонных смесей.
Растительные средства
Если рацион питания сбалансирован, но проблемы с лактацией все равно присутствуют, могут быть показаны чаи для кормящих мам. В их составе – растения, обладающие лактогонным действием (анис, фенхель, укроп, тмин, пажитник, галега и др. ). Чаи могут быть как моно-, так и многокомпонентными. В аптечном ассортименте встречаются такие продукты, как HIPP Био-чай, HIPP Natal для кормящих матерей, Humana Чай для кормящих мам, Флеральпин Органик, и др.
NB! Прием средств с экстрактом галеги (Galega officinalis) не рекомендован при нарушениях стула, а также при гипертонии и гипотонии.
БАД с продуктами пчеловодства
При недостатке грудного молока могут быть рекомендованы БАД, содержащие продукты жизнедеятельности пчел. Например, Лактогон, (сочетание лактогонных трав с пчелиным маточным молочком), Апилактин (маточное молочко и цветочная пыльца).
NB! «Пчелиные» БАД противопоказаны при наличии индивидуальной непереносимости компонентов.
Препараты для подавления лактации
Бывают ситуации, когда по ряду причин требуется не стимуляция, а подавление лактации (чрезмерное нагрубание молочных желез, различные формы лактационного мастита, тяжелое состояние родильницы, при котором кормление грудью нежелательно или противопоказано, и т. д.). Такое решение принимается совместно с лечащим врачом, который может назначить соответствующие лекарственные средства.
Действие ЛС для подавления лактации основано на снижении и прекращении выработки пролактина в гипофизе, в связи с чем нарушается выработка молока в молочных железах. Основные препараты этой группы – средства на основе бромкриптина (Парлодел, Правидел, Бромкриптин) и каберголина (Достинекс, Кабазер). Препараты бромкриптина необходимо принимать длительно – от 3 дней до 2 недель – до достижения эффекта, тогда как средства, содержащие каберголин, действуют уже после 2 суток приема.
NB! При покупке ЛС для подавления лактации необходимо предупредить женщину о возможных побочных явлениях, таких как тошнота, рвота, запоры, головная боль, головокружение, сухость во рту, ортостатическая гипотензия, снижение давления и другие.
Прием препаратов должен происходить под контролем врача.
Маме на заметку
— Морковь, редька, листовой салат помимо своих вкусовых и питательных свойств способны усиливать лактацию. Из моркови и редьки готовят сок с медом, из семян салата – настои.
— Растения, обладающие лактогонным действием (анис, фенхель, укроп, тмин, пажитник, а также крапива, одуванчик, душица, мелисса, тысячелистник, шиповник и др.), можно использовать для приготовления однокомпонентных настоев и отваров.
Чайную ложку сырья (семян, растертых плодов, травы) необходимо залить кипятком, настоять 1,5-2 часа и процедить. Принимать следует по 1/2 стакана 2–3 раза в день.
Ирина Ушакова, врач акушер-гинеколог
Участвуйте в конкурсах для фармацевтов и провизоров журнала Российские аптеки и получайте призы. Вступайте в Клуб РА — привилегированный клуб профессионалов аптечного дела и виртуальная площадка, на которой вы можете принимать участие в интерактивных программах, получать бонусные баллы и ценные призы.
Эксперты предсказывают, что молочная промышленность может исчезнуть через 10 лет
Потребители устали от молочных продуктов. Продажи молока продолжают падать: недавние данные, опубликованные организацией Dairy Farmers of America, показали, что в 2018 году молочная промышленность потеряла 1,1 миллиарда долларов дохода, что на восемь процентов меньше, чем в 2017 году. в США и во всем мире — потребление молока в несколько раз меньше, чем в начале 2000-х годов. Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, в период с 2000 по 2016 год продажи молока снизились на 22 процента.70-х и 1980-х годов.
Молочная промышленность падает
«К тому времени, когда знаменитая рекламная кампания 90-х «Got Milk» попала в эфир и на страницы журналов, продажи жидкого молока уже падали», NPR The Salt отчеты.
И, несмотря на ореол здоровья, который окружал молоко, особенно для детей, — миф, который до сих пор пронизывает школьную систему страны — к 1970-м годам исследования начали указывать на риски для здоровья, связанные с употреблением молочных продуктов.
Почти семьдесят пять процентов чернокожих американцев не переносят лактозу, и Гарвард называет молочные продукты источником номер один насыщенных жиров. Высокий уровень насыщенных жиров может привести к серьезным проблемам со здоровьем, включая болезни сердца и диабет.
«Молоко — это идеальная пища для телят», — говорит NPR Марион Нестле, профессор диетологии, пищевых исследований и общественного здравоохранения Нью-Йоркского университета и автор книги «Продовольственная политика». “ В этом нет сомнений. А вот для человека может и не быть. И это может быть не нужно, и есть много доказательств того, что это не нужно».
Продажи молочной продукции продолжают снижаться, поскольку потребители выбирают веганское молоко.
Молочная промышленность испытывает трудности.
На недавней конференции в Глазго эксперты обсудили постоянно падающий интерес общественности к молочным продуктам — вместо этого они выбирают более веганские альтернативы. Они предупредили, что если нынешний антимолочный месседж сохранится, то отрасль может прекратить свое существование в течение следующего десятилетия.
Консультант по устойчивому животноводству, доктор Джудит Каппер заявила, что, несмотря на то, что веганы составляют лишь небольшой процент населения, их голос по-прежнему звучит громко, и массы его слышат.
«В молочном секторе есть потребность в разрушении мифов. Если потребители не будут покупать нашу продукцию — молоко, сливки, масло, сыр и т. д. — через 5-10 лет у нас не будет молочной промышленности», — сказал Каппер.
Несмотря на убеждение Кэппера в том, что молочная промышленность должна развеять мифы, многие люди отказываются от молочных продуктов по соображениям здоровья, большинство из которых подкреплено достоверными научными исследованиями.
Стремительный рост продаж безмолочных продуктов
Потребители могут сократить потребление коровьего молока, но они не отказываются от молочных продуктов полностью. Они массово покупают безмолочные продукты. В то время как продажи молока падают, рынок веганского молока переживает бум — продажи выросли на девять процентов в 2018 году и, как ожидается, превысят 34 миллиарда долларов к 2024 году. Популярность безмолочного мороженого растет благодаря таким брендам, как Magnum, Ben & Jerry’s и Halo Top, которые запускают и расширяют свои предложения. IKEA недавно выпустила веганскую клубничную мягкую посуду.
Веганский сыр был одним из самых горячих трендов на недавней выставке Natural Products Expo в Анахайме, Калифорния, крупнейшей в стране выставке индустрии натуральных продуктов питания. Такие бренды, как Miyoko, доказывают, что безмолочные сыры можно производить так же, как и при традиционном сыроварении — ферментируя и выдерживая молоко из орехов, семян или бобов.
Новые исследования изучают, как COVID-19 может повлиять на грудное молоко и беременностьможет играть в грудном молоке и беременности.
Грудное молоко и COVID-19
Медицинский факультет Калифорнийского университета в Сан-Диего и Фонд семьи Ларссон-Розенквист (FLRF) совместно проводят исследования грудного вскармливания и грудного молока в связи с COVID-19. В рамках более крупного консорциума исследователи ответят на два важнейших вопроса:
Передается ли COVID-19 через грудное молоко?
Может ли грудное молоко защитить младенцев от COVID-19?
Исследователи изучают потенциальную связь между беременностью и кормлением грудью и COVID-19.
«Мы уже знаем, что грудное молоко обладает свойствами, которые помогают защитить младенцев от болезней, таких как диарея и легочные инфекции. Нам срочно необходимо определить, обнаруживается ли вирус в грудном молоке, и обнаружить компоненты грудного молока с противовирусными свойствами, которые могли бы защитить младенцев от COVID-19», — говорит Ларс Боде, доктор философии, главный исследователь и директор Калифорнийского университета в Сан-Диего. Центр передового опыта исследований матери, молока и младенцев Фонда Ларссона-Розенквиста (MOMI CORE).
FLRF жертвует 100 000 долларов США в рамках ускоренного и оптимизированного процесса, чтобы помочь исследователям MOMI CORE. «Это щедрое пожертвование от FLRF поможет нам немедленно мобилизоваться», — сказал Боде, профессор педиатрии Медицинской школы Калифорнийского университета в Сан-Диего.
«За последние пять лет мы создавали исследовательские ресурсы высшего уровня по всему миру, и теперь, когда эта инфраструктура создана, мы и наши партнеры по исследованиям лучше подготовлены к оперативному реагированию на чрезвычайные ситуации», — сказал он. Йоран Ларссон, председатель правления FLRF. «Мы гордимся тем, что поддерживаем работу MOMI CORE, и надеемся, что другие смогут сделать то же самое».
Ларс Боде, доктор медицинских наук, профессор педиатрии и директор MOMI CORE.
Совместно с другими лабораториями по исследованию грудного молока MOMI CORE разрабатывает протоколы сбора образцов и анализы, чтобы определить, присутствует ли вирус в грудном молоке. Эти технологии будут доступны для клинических исследований, запланированных в Калифорнийском университете в Сан-Диего и других местах. Параллельно MOMI CORE объединяется с вирусологами и специалистами по инфекционным заболеваниям Калифорнийского университета в Сан-Диего для проверки компонентов грудного молока на предмет их потенциальных противовирусных свойств.
«У нас очень мало данных о том, как грудное вскармливание и биоактивные вещества грудного молока влияют на COVID-19, но нам нужно выяснить это, чтобы помочь остановить пандемию», — сказал Боде. «В эти необычные времена медицинским работникам нужна достоверная информация как для защиты практики грудного вскармливания, так и для обеспечения здоровья кормящих матерей и их детей».
Беременность и COVID-19
Еще одно новое связанное исследование с участием ученых из Медицинской школы Калифорнийского университета в Сан-Диего включает в себя недавно начатую работу по изучению краткосрочных и долгосрочных последствий нового коронавируса при беременности и кормлении грудью.
Обсервационное исследование проводится Организация специалистов по тератологической информации (ОТИС), профессиональное научное общество, в которое входят Служба MotherToBaby, которая предоставляет основанную на фактических данных информацию о безопасности лекарств и других воздействиях во время беременности и кормления грудью.
«Женщины и их медицинские работники нуждаются в ответах как можно быстрее о последствиях COVID-19 во время беременности и кормления грудью», — сказала Кристина Чемберс, доктор философии, магистр здравоохранения, главный исследователь, профессор кафедры педиатрии Калифорнийского университета в Сан-Диего. Школа медицины и директор OTIS и MothertoBaby. «Мы знаем, что беременные и кормящие мамы заражаются COVID-19., но дело в том, что мы очень мало знаем о его краткосрочном и долгосрочном воздействии на развивающегося ребенка.
Кристина Чемберс, доктор медицинских наук, магистр здравоохранения, профессор педиатрии и директор OTIS и MothertoBaby.
«На сегодняшний день имеется лишь несколько сообщений о случаях исходов беременности после заражения матери этим новым вирусом. Однако предыдущие исследования респираторных инфекций, таких как сезонный грипп, показали, что беременные женщины в целом подвергаются более высокому риску осложнений от инфекции, чем небеременные женщины, что, в свою очередь, может привести к более частым осложнениям беременности, таким как преждевременные роды. . Кроме того, высокая температура на ранних сроках беременности может представлять риск для развивающегося плода, и женщины должны обсудить варианты лечения со своим лечащим врачом».
В исследование будут включены беременные женщины, проживающие в США или Канаде. Матерей будут опрашивать по телефону во время их беременности и послеродового периода, и им будет предложено предоставить соответствующие медицинские записи от их поставщиков медицинских услуг. Эта информация будет использоваться для оценки течения беременности и исходов как для матери, так и для ребенка.
Исследователи также будут отслеживать рост и развитие младенцев с помощью педиатра в течение как минимум одного года. Эта работа будет координироваться с другими усилиями, предпринимаемыми в США и других странах.
Кроме того, женщинам, кормящим грудью и вступившим в контакт с COVID-19, будет предложено зарегистрироваться в программе Калифорнийского университета в Сан-Диего. Биохранилище человеческого молока, связанное исследование грудного молока. Используя общий протокол, разработанный в сотрудничестве с MOMI CORE, будут взяты образцы грудного молока и грудного ребенка, а также будет проведен опрос о симптомах и лечении матери, а также информация о результатах роста и развития грудного ребенка или ребенка ясельного возраста.
Автор этого рецепта впервые его приготовила в 2004 году, когда ее ребенок был еще очень маленький, и она пыталась найти что-нибудь вкусное для своей подруги Анны на её День рождения. Анна, родом из Мексики, научила автора готовить Пико-де-Гальо и гуакамоле. Автор спросила какой торт её любимый. “Три молока” (“Tres Leches”), – ответила она со своим сладким испанским акцентом. “Три молока”?,- автор изучала испанский еще в школе, но никогда не слышала о таком торте. Тогда Анна объяснила, что это воздушный бисквит, пропитанный смесью трех молочных продуктов: концентрированного молока, сгущенного молока и жирных сливок. Некоторые говорят, что торт прибыл из Никарагуа, а другие уверяют что из Мексики. Но вне зависимости от того, какой латиноамериканский народ его придумал, он очень вкусен и стоит того, чтобы его приготовить. Автор немного покопалась в интернете и к вечеру приготовила торт “Три молока”на День рождения Анны. Анна не ела его более 10 лет, она хлопала в ладоши от радости. Автор, попробовав, тоже захлопала в ладоши от ликования. Потом они ели торт вместе, восклицая: “Какой это торт!”.
Чтобы испечь торт три молока, вам понадобится:
Ингредиенты
ДЛЯ БИСКВИТА:
мука – 1 ст.
разрыхлитель – 1-1/2 ч.л.
соль – 1/4 ч.л.
яйца – 5 шт.
сахар – 1 ст.
ваниль – 1 ч.л.
молоко – 1/3 ст.
ДЛЯ ЗАЛИВКИ:
молоко концентрированное – 1 банка
молоко сгущенное – 1 банка
сливки 33% – 1/4 ст.
ДЛЯ КРЕМА:
сливки 33% – 0,5 л
сахар – 3 ст.л.
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
вишня мараскиновая
Как испечь торт три молока
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
В миске смешать муку и разрыхлитель. Добавить немного соли, перемешать и отставить в сторону.
Шаг № 2:
В разные миски отделить желтки от белков.
Шаг № 3:
Теперь желтки поместите в чашку миксера (или в глубокую миску), добавьте 3/4 ст. сахара. Взбивайте на высокой скорости пока желтки не станут бледно-желтого цвета и не удвоятся в размере.
Шаг № 4:
Затем добавьте 1/3 стакана молока и 1 ч.л. ванили, слегка взбейте миксером, чтобы перемешать.
Шаг № 5:
Вылейте эту смесь в муку. Осторожно перемешайте. Теперь быстренькой помойте миску и венчик. Нам нужно будет взбивать яичные белки, а мы слишком ленивы, чтобы делать это вручную.
Шаг № 6:
Переложите яичные белки в миску для миксера. Взбейте их на высокой скорости до мягких пиков.
Шаг № 7:
Продолжая взбивать на высокой скорости, добавьте оставшиеся 1/4 ст. сахара и взбивайте до тех пор, пока яичные белки не станут жесткими.
Шаг № 8:
Взбитые яичные белки добавьте к остальным ингредиентам. Аккуратно перемешайте все до однородной консистенции.
Шаг № 9:
Переложите тесто в подготовленный противень (желательно стеклянный) размером 23*33 см, равномерно распределите тесто.
Шаг № 10:
Выпекайте при 180 градусах 35-45 минут. Бисквит готов, когда его верх “пружинит” и зубочистка выходит чистой.
Шаг № 11:
Переверните бисквит (из формы) на блюдо с высокими боками и дайте ему полностью остыть.
Шаг № 12:
Готовим пропитку. Открыть банку сгущенного молока (ох, этот нектар южных государств), вылить всё в высокий кувшин. Затем сюда добавьте всю банку концентрированного молока (оно не такое сладкое и сливочное как другие молочные консервы, но так же является основным ингредиентом). К этой смеси добавьте 1/4 стакана густых сливок и перемешайте. При желании вы также можете добавить немного рома. Сейчас кто-нибудь может заметить, что эти три ингредиента тоже разновидности молока, а бисквит уже содержит молоко, поэтому может предложить заменить название на “Четыре молока” (Cuatro Leches). Сторонники деталей всегда доставляют много неприятностей. Но я оставляю всё как есть.
Шаг № 13:
Когда бисквит остынет сделать проколы вилкой по всей верхней части. А сейчас приготовьтесь и отбросьте все предвзятые идеи и предрассудки.
Шаг № 14:
Возьмите молочную смесь и медленно поливайте всю поверхность бисквита. Постепенно она начнет впитываться. Постарайтесь равномерно распределить пропитку по всей поверхности бисквита. Бывает, что приготовленной смеси больше, чем надо и она остается. Всегда можно найти ей применение. Самое сложное – это поливать края бисквита. Но в действительности, самое сложное – это держать камеру в правой руке и пытаться сфотографировать левую руку, которая льёт жидкость по краю бисквита. Блоги о еде – это не просто работа, а приключение!
Шаг № 15:
Теперь оставьте бисквит на 20-30 минут. Жидкость начнет впитываться и с верхней части опустится на нижнюю. Можете понаблюдать. Последнее фото – это результат через 30 минут.
Шаг № 16:
Теперь налейте в чашу миксера 0,5 л холодных 33% сливок, добавьте 3 ст.л. сахара (для сладости). Взбейте до устойчивых пиков (на высокой скорости это происходит через 1 минуту).
Шаг № 17:
Выложите взбитые сливки на пропитанный бисквит и равномерно распределите по всей поверхности, а также по бокам. Вы можете облизать ложку когда закончите! И это всё!
Шаг № 18:
Сейчас, глядя на этот торт, автор мурлычет, как котенок. Посмотрите на это прекрасное маленькое удовольствие! Теперь автор может подсказать вам, что куски в середине торта, то есть куски без запеченного края, самые лучшие. Они всегда хорошо и равномерно пропитаны молочной смесью. Иногда даже обрезают края торта. Торт “Три молока” должен быть ультра влажным! Анна говорит, что этот торт обязательно должен быть украшен мараскиновой вишней. Выглядит очень мило! Вы должны взглянуть на него поближе. Только вчера вы съели кусочек, а сегодня готовы бежать к холодильнику, чтобы съесть еще один!
Шаг № 19:
Если вы хотите немного изменить украшение торта – нарежьте несколько вишен и посыпьте их сверху. Автору нравится целая вишня, но этот подход дает больше вишневого вкуса, ведь вишня распределена по всему торту. Разрежьте на квадраты и можете подавать.
Дорогие кулинары, обещаю, что вам обязательно понравится торт “Три молока”. Это рецепт как спрятанное сокровище. Вы просто обязаны его приготовить. И вот волшебная особенность торта “Три молока”: он таков, что независимо от того, сколько времени проходит, торт никогда не будет сухим или слишком сырым. Бисквит, удерживая влагу, будет нежным и вкусным. Это просто мечта!
Опубликовано автором Allyson · 31 комментариев Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.
Перейти к рецепту
Торт «Трес лечес» или торт «Три молока» — это пышный белый пирог, пропитанный вкусной сладкой молочной смесью. Идеальный аутентичный десерт для праздников!
Сейчас, когда приближаются праздники, хочу поделиться своим любимым семейным десертом. Готовить его на каждое Рождество уже 8 лет стало традицией, и все его ЛЮБЯТ! Торт Tres Leches сделан из трех видов молока: сгущенного молока с сахаром, сгущенного молока и густых сливок. Торт пропитан молоком, а затем покрыт взбитыми сливками.
Классический торт Tres Leches пользуется популярностью в течение всего года, но особенно в праздничные дни!
В прошлом году я потребовал, чтобы моя свекровь поделилась со мной своим знаменитым рецептом торта «Трес лечес». Она готовила его каждый год, но я очень хотела научиться его делать, чтобы я могла поделиться им со своими детьми и сохранить традицию навсегда. На самом деле приготовить этот торт очень просто, но потребуется немного терпения.
Ты любишь ШОКОЛАД? Попробуйте этот удивительный шоколадный торт Tres Leches!
Как приготовить Tres Leches:
**Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный список ингредиентов и инструкции для печати**
Соберите все ингредиенты вместе.
Испеките кекс в соответствии с указаниями на коробке, затем дайте ему остыть в течение 15 минут.
Смешайте три вида молока и отложите в сторону.
Когда кекс остынет, проткните его вилкой. Вылить молочную смесь на верх пирога.
Накройте торт полиэтиленовой пленкой (я люблю втыкать в торт зубочистки, чтобы пленка не касалась торта). Поставьте в холодильник минимум на один час.
Приготовьте взбитые сливки, смешав густые сливки, ваниль и сахарную пудру и энергично взбивая. Равномерно распределите взбитые сливки поверх торта, затем накройте торт Tres Leches и поставьте в холодильник минимум на час.
Вот оно! Торт Tres Leches прост в приготовлении и безумно вкусен!
Советы по приготовлению торта Tres Leches:
Используйте коробочную смесь для торта! Это значительно упрощает приготовление торта, следуя инструкциям на обратной стороне коробки. Мне нравится использовать «влажную» смесь для желтого кекса, и подойдет любая марка.
Я настоятельно рекомендую приготовить этот торт как минимум за день до того, как он вам понадобится , потому что чем дольше он стоит в холодильнике, тем вкуснее он становится. Я действительно думаю, что это лучше всего после нескольких дней в холодильнике, но трудно устоять перед тем, чтобы съесть это!
Если вы любите что-то смешивать, попробуйте шоколадный торт Tres Leches!
Когда подавать торт:
Праздники — идеальное время, чтобы поделиться этим тортом с семьей и друзьями.
Приготовьте торт Tres Leches для следующего обеда, который вы посетите.
Это идеальный торт ко дню рождения! Обязательно храните его в холодильнике, пока он вам не понадобится!
Праздник на работе? Приготовьте этот вкусный торт Tres Leches и удивите всех своих коллег!
Если вы любите десерты, ознакомьтесь с другими замечательными рецептами:
Лимонная булочка Starbucks
Обезьяний яблочный хлеб с карамельной глазурью
Печенье с двойной шоколадной крошкой
Легкое печенье с арахисовым маслом (мягкое печенье)
Пирожные с карамельным чизкейком Milky Way
Чизкейк-батончики TWIX®
Чизкейк Сникерс быстрого приготовления
Не пропустите ничего! Следите за новостями о внутреннем супергерое по телефону:
Чтобы НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ доставлялись прямо на ваш почтовый ящик, подпишитесь на нашу рассылку!
4. 96 из 23 голосов
Распечатать
10 минут
8 часов 10 минут
Торт «Трес лечес» или торт «Три молока» — это воздушное белое печенье, пропитанное вкусной сладкой молочной смесью. Идеальный аутентичный десерт для праздников!
Курс:
Десерт
Кухня:
Американец, мексиканец
Ключевое слово:
Трес лечес торт
Порции: 16 ломтиков
Для торта:
1 коробка смесь для влажного желтого бисквита (плюс ингредиенты для торта)
Для молочной смеси:
1 кружка густые сливки
14 унции Сгущенное молоко
12 унции сгущенное молоко
Для взбитых сливок:
1 кружка жирные сливки или жирные взбитые сливки
½ кружка сахарная пудра
½ чайная ложка ваниль
Испеките торт в соответствии с указаниями на коробке, используя форму для выпечки 9×13. Дайте пирогу остыть в течение 15 минут, затем с помощью вилки сделайте отверстия по всему пирогу, убедившись, что они доходят до дна.
Приготовьте молочную смесь: смешайте 1 стакан жирных сливок, сгущенного молока с сахаром и сгущенного молока. Хорошо перемешать.
№
Вылейте молочную смесь на торт, стараясь распределить ее по всему периметру. Накройте торт полиэтиленовой пленкой, затем поставьте в холодильник минимум на 1 час.
Приготовление взбитых сливок: с помощью стационарного миксера добавьте густые сливки, сахарную пудру и ваниль в ОХЛАЖДЕННУЮ миску (перед приготовлением поместите миску в морозильную камеру не менее чем на 5 минут). Включите низкую скорость, чтобы начать перемешивание, затем, как только сахарная пудра будет слегка перемешана, увеличьте скорость до высокой. Взбивайте около 3 минут на высокой скорости или пока взбитые сливки не загустеют.
Равномерно распределите взбитые сливки по всей поверхности торта. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на час, а лучше на ночь. Нарежьте ломтиками и подавайте. Хранить в холодильнике, когда не служите.
Впервые опубликовано в ноябре 2018 г. Обновлено в декабре 2022 г.
Взаимодействие с читателем
Tres Leches (торт из трех молок), Латинская Америка
Спасибо, не надо
Подпишитесь на нашу рассылку и узнавайте первыми о
Новые рецепты Эмерил События и мероприятия Распродажи и специальные предложения на продукцию Emeril Рестораны Эмерила
Рецепт
Ингредиенты
1 спелый манго, очищенный, без косточек и тонко нарезанный
1 спелая папайя, очищенный, без косточек и тонко нарезанный
ТОРТ:
6 больших яиц, разделенных
2 чашки сахарного песка
2 чашки универсальной муки
2 чайные ложки разрыхлителя
1/2 чашки цельного молока
1 чайная ложка TOPPING RE 5 экстракт ванили
25
1 Банка сгущенного молока на 14 унций
1 банка на 14 унций сгущенного молока с сахаром
1 чашка густых сливок
ГЛАЗУРИ:
3 столовые ложки воды
3/4 чашки сахарного песка
3 больших яичных белка
Направления
Чтобы приготовить пирог: Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Слегка смажьте маслом и посыпьте мукой a 9на 13-дюймовую форму для выпечки и отложите.
В чаше миксера взбейте яичные белки на низкой скорости до образования мягких пиков. Постепенно добавляйте сахар при работающем миксере и взбивайте до твердых пиков. Добавьте яичные желтки по одному, хорошо взбивая после добавления каждого.
Просеять муку и разрыхлитель и добавить в яичную смесь, чередуя с молоком. (Делайте это быстро, чтобы тесто не потеряло объем.) Добавьте ваниль. Выпекать до золотистого цвета, 25 минут.
Для кремового топпинга: В блендере смешайте сгущенное молоко, сгущенное молоко и густые сливки и взбейте на высокой скорости.
Достаньте торт из духовки и, пока он еще теплый, полейте его кремовой смесью. Дайте постоять и остыть до комнатной температуры. Накройте крышкой и поставьте в холодильник до полного охлаждения, по крайней мере, на 4 часа или на ночь.
Рецепты на скорую руку – это находка каждой женщины. Такие блюда выручат любую хозяйку на кухне, ведь часто так бывает, что срочно нужна вкусная выпечка к чаю, а дома ничего нет. Печенье в микроволновке приготовится быстрее, чем вскипит чайник. Десерт выпекается без молока, получается нежным и ароматным.
Готовится печенье всего за 5 минут. А В результате можно получить целую тарелку ароматного лакомства.
Рецептов печенья без молока в микроволновке много. Все они отличаются только составом теста. Выпекать нужно при мощности 800 Вт от 3 до 5 минут. Для равномерного приготовления можно при помощи вилки сделать равномерные проколы. Это может послужить еще и узором.
Содержание
Печенье без молока в микроволновой печи
С какао
Ингредиенты
Как готовить?
Полезные советы
Печенье без молока в микроволновой печи
Когда в доме нет ничего сладенького к чаю, а стоять у раскаленной духовки совсем не хочется, можно приготовить печенье в микроволновке за считанные минуты. Таким десертом с удовольствием полакомятся дети и взрослые.
Сливочное масло растопить в кружке в микроволновой печи на протяжении 2-3 минут. Охладить и влить в миску. Добавить яйцо, сахар и хорошо перемешать венчиком.
В отдельной миске смешать муку, ванильный сахар, соду, соль. Перемешать.
Влить масляно-яичную массу и замесить мягкое тесто.
Стеклянную форму для выпекания выслать пергаментной бумагой. Из получившегося теста слепить шарики и приплюснуть их для получения круглого тонкого печения. Выложить на расстоянии друг от друга.
Выпекать печенье в микроволновке 3,5 минуты на полной мощности.
К столу подавать с медом или сгущенным молоком. Печенье в микроволновой печи без молока получается сладким, мягким и вкусным. Из простых и доступных всем ингредиентов можно приготовить ароматную выпечку.
С какао
Этот рецепт для любителей шоколадных десертов. Готовится также просто и быстро.
Тонко раскатать и вырезать тесто формочками. Выложить на тарелку от СВЧ печи, смазанную растительным маслом.
Выпекать 2 минуты с одной стороны, после еще 2 минуты с другой.
Получается хрустящее и ароматное печенье. Хрустящим оно получается в процессе остывания. Поэтому нужно будет немного подождать.
Полезные советы
Чтобы приготовить вкусное и быстрое печенье в СВЧ печи можно воспользоваться некоторыми советами:
масло для теста должно быть комнатной температуры или растопленным в микроволновке;
если нет дома сахара, его можно заменить сахарной пудрой;
во время выпекания открывать дверцу СВЧ печи не нужно;
ждать румяной корочки на десерте не стоит, поскольку электромагнитные волны нагревают тесто только изнутри;
выпекать при мощности 800 Вт 3,5 минуты, а если 600 Вт, время увеличить до 5 минут;
тесто должно быть эластичным и мягким, иначе выпечка будет сухой и не вкусной.
Если придерживаться этих простых рекомендаций, тогда десерт получится с первого раза. Главное соблюдать пропорции указанные в рецепте и результат непременно порадует.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 4.25 из 5 )
38 Безмолочное печенье
Независимо от того, страдаете ли вы непереносимостью лактозы или просто хотите ее сократить, это безмолочное печенье станет для вас идеальным лакомством.
1 / 38
Это вкусное печенье — любимое печенье моего мужа — восходит к моей прабабушке. На Рождество мы используем цветной сахар для праздничного настроения. — Мэри Энн Конечне, Кимбалл, Южная Дакота
Перейти к рецепту
2 / 38
Легкие и воздушные, эти нежные меренги освежают вас мятой. Я посыпаю их измельченными мятными леденцами и выпечкой какао. — Шерил Перри, Хертфорд, Северная Каролина
Перейти к рецепту
3 / 38
Друзья и соседи ищут это старое печенье на подносах, которые я делаю для них каждый праздник. Перед ними невозможно устоять, если их макнуть в молоко, и они возвращают ностальгический пряный аромат прошлого Рождества. — Элизабет Флэтт, Келсо, Вашингтон
Перейти к рецепту
4 / 38
Мой муж, который обычно не любит овсянку, считает это старомодное печенье отличным. С оттенком мускатного ореха их аромат прекрасен, когда они выпекаются… и они еще вкуснее! — Карен Хенсон, Сент-Луис, Миссури
Перейти к рецепту
5 / 38
Когда две мои дочери были маленькими, их прабабушка пекла им кокосовое печенье с овсянкой. К счастью, она поделилась рецептом. — Дебра Дорн, Даннеллон, Флорида
Перейти к рецепту
6 / 38
Печенье, которое тает во рту и практически обезжирено — стоит ли удивляться, что эти хрустящие кусочки безе исчезают, как только я успеваю их взбить? Друзья и семья любят их. — Джо Энн Бломквест, Фрипорт, Иллинойс
Перейти к рецепту
7 / 38
Я получаю огромное удовольствие, готовя и даря проверенные временем рождественские угощения, такие как имбирные леденцы в макушке. Погружение их в белый шоколад делает любимые имбирные пряники еще более особенными. — Лаура Кимбалл, Уэст-Джордан, Юта,
Перейти к рецепту
8 / 38
Веселые, освежающие и с низким содержанием жира! — Линн Бернстеттер, Лейк-Элмо, Миннесота.
Перейти к рецепту
9 / 38
Печенье – жемчужина итальянских кондитерских изделий. Я не могу провести праздник без выпечки этого традиционного миндального печенья, обваленного в мягких кедровых орешках. — Мария Регакис, Сомервилль, Массачусетс
Перейти к рецепту
10 / 38
Я повара в четвертом поколении в моей семье, которые пекут это печенье. Когда моя бабушка однажды прислала мне партию на мой день рождения, я попросила у нее рецепт. Именно тогда я узнал, что изначально это был рецепт моей прабабушки. Это тот, который я обязательно передам! — Лоретта Пакульски, Индиан-Ривер, Мичиган
Перейти к рецепту
11 / 38
Эти кокосовые миндальные печенья принесли мне ленту за первое место на окружной ярмарке. Они остаются фаворитами моего мужа — когда я их раздаю, он всегда спрашивает, где его партия! Мне особенно нравится тот факт, что по этому рецепту получается достаточно маленькая порция, чтобы мы могли перекусить вдвоем. — Пенни Энн Хабек, Шавано, Висконсин
Перейти к рецепту
12 / 38
Моя большая семья обедает каждое воскресенье. Тети и дяди по очереди приносят все, от основных блюд до десертов, таких как это традиционное мексиканское печенье с корицей, называемое реганадас. — Адан Франко, Милуоки, Висконсин
Перейти к рецепту
13 / 38
14 / 38
Многие из наших праздничных традиций связаны с едой, которую готовила моя мама, когда я рос. Это печенье, которое мы назвали «Струфоли», навевает прекрасные воспоминания. — Сью Сеймур, Валати, Нью-Йорк
Перейти к рецепту
15 / 38
Мы с моим мужем Бобом делаем небольшую операцию по шугарингу с отцом Боба. Я люблю добавлять немного нашего сиропа в эти золотые печенья. — Реба Легран, Иерихон, Вермонт
Перейти к рецепту
16 / 38
Перед Рождеством моя бабушка пекла перцовые орехи и хранила их до большого дня. Когда мы возвращались домой из школы, весь дом пах анисом, и мы знали, что сезон отпусков вот-вот начнется. —Мэрилин Куцли, Клинтон, Айова
Перейти к рецепту
17 / 38
Оттенок тыквенных семечек и миндаля придает этому рецепту бискотти чудесный аромат, который идеально подходит для осени. Попробуйте их с чашечкой кофе или горячего какао! — Нэнси Реннер, Sequim, Washington
Перейти к рецепту
18 / 38
С помощью этого рецепта добавьте капельку солнечного света в свою баночку с печеньем. Когда я хочу подбодрить, я испеку двойную порцию, чтобы поделиться. — Рут Гладстон, Брансуик, Мэриленд
Перейти к рецепту
19 / 38
Можешь побаловать себя одним-двумя моими хрустящими печеньками без угрызений совести. Большинство печенья с патокой содержат масло и слишком много сахара, но не мое. Вы бы никогда не догадались, что в них так мало жира.— Джин Л. Экос, Хартленд, Висконсин.
Перейти к рецепту
20 / 38
Старинное медовое печенье с тонким медово-коричным ароматом и нежной текстурой. Этот рецепт был любимым в моей семье на протяжении многих лет, а теперь он может быть и у вас дома. —Рошель Фридман, Бруклин, Нью-Йорк
Перейти к рецепту
21 / 38
Как шеф-повар Harveys, курортного отеля на озере Тахо, я изменил этот классический рецепт, который появился сто лет назад в известной кондитерской в Вене, Австрия. — Норберт Коблиц, Лейк-Тахо, Невада
Перейти к рецепту
22 / 38
У моей семьи и друзей не было бы праздника, если бы я не приготовила эти жевательные миндальные печенья со вкусом лайма. Обычно я готовлю несколько порций в неделю в течение сезона. — Алиса Коста, Чатем, Нью-Йорк
Перейти к рецепту
23 / 38
Я открыл для себя чудесный анисовый аромат biscochitos, , традиционного печенья Нью-Мексико. Я создал свою собственную версию с вишней мараскино и свежей клюквой. — Мэри Шиверс, Ада, Оклахома
Перейти к рецепту
24 / 38
25 / 38
Думайте нестандартно в этом сезоне и наслаждайтесь этим традиционным китайским печеньем, каждое из которых покрыто ломтиком миндаля. — Ширли Уоррен, Тиенсвилль, Висконсин
Перейти к рецепту
26 / 38
В рецепте этого сытного маслянистого печенья изначально использовались финики. Абрикосы долгое время были моими любимыми фруктами, поэтому использование их в качестве заменителя казалось естественным. —Бонни Валиезер, Браш-Прери, Вашингтон
Перейти к рецепту
27 / 38
Украшать печенье с помощью детей очень весело. Мы сделали имбирное печенье в форме лося к книге, сделанной специально для третьего класса моей племянницы. Хрустящие веганские имбирные пряники затмили всех. — Дженет Каттар, Нептун-Бич, Флорида 9.0005
Перейти к рецепту
28 / 38
Налейте чашечку кофе и наслаждайтесь! Хрустящие, хрустящие печенья бискотти идеально подходят для макания. Фундук и миндаль делают мою любимую версию еще лучше. —Джонна Джонсон, Скоттсдейл, Аризона
Перейти к рецепту
29 / 38
Миндальное печенье — вечное лакомство и любимец всей семьи. Эти веселые кусочки всегда первыми исчезают с подноса с печеньем. —Джейми Джонс, Мэдисон, Джорджия
Перейти к рецепту
30 / 38
Моя бабушка не очень хорошо говорила по-английски, но знала язык вкусной еды. Это винное печенье хрустящее, и его лучше всего есть после того, как его окунают в еще большее количество вина. — Джулия Мейерс, Скоттсдейл, Аризона,
Перейти к рецепту
31 / 38
Рецепт этого легкого печенья передается из поколения в поколение. Если хотите, побалуйте себя глазурью. Они тоже хорошо замерзают! — Хелен Браун, Восточный Довер, Вермонт
Перейти к рецепту
32 / 38
33 / 38
Это одно из первых праздничных печений, которые я приготовила, когда узнала, что больше не могу есть глютен. За эти восемь лет шести членам моей семьи и друзьям также пришлось отказаться от глютена, поэтому эти вкусные итальянские печенья теперь стали для всех нас заветной праздничной традицией. Кстати, никто не узнает, что они не содержат глютена, если вы им об этом не скажете! Печенье хранится неделями, если хранить его в сухом месте. — Сюзанна Бэнфилд, Баскин-Ридж, Нью-Джерси.
Перейти к рецепту
34 / 38
Моим детям нравится это легкое, тающее во рту печенье, и мы с удовольствием готовим его. Они всегда были на нашей рождественской тарелке с печеньем, когда я был ребенком, и теперь традиция продолжается. — Сьюзен Маршалл, Колорадо-Спрингс, Колорадо
Перейти к рецепту
35 / 38
Я получил этот рецепт вместе с его ингредиентами на девичнике. Теперь они любимы нашими сыновьями (Шерма Талбот, Солт-Лейк-Сити, Юта, 9).0005
Перейти к рецепту
36 / 38
Я получаю много комплиментов по поводу этого хрустящего печенья. Они всегда являются частью моей рождественской тарелки с печеньем. — Сара Миллер, Воконда, Вашингтон
Перейти к рецепту
37 / 38
Моя бабушка держала в кладовке две банки из-под печенья. В одной из баночек, которая сейчас у меня есть, всегда были эти хрустящие и жевательные имбирные леденцы. Они до сих пор мои любимые печеньки. Моя дочь использовала этот рецепт для ярмарки 4-H и выиграла голубую ленту. — Деб Хэнди, Помона, Канзас
Перейти к рецепту
38 / 38
Большое, мягкое и жевательное печенье создано для того, чтобы его жевать. Этот классический рецепт имеет теплую смесь специй, которая кажется более сильной на второй день. Ваша семья обязательно попросит вас приготовить их снова! Мягкие и жевательные, это отличная закуска. — Taste of Home Test Kitchen, Милуоки, Висконсин
Перейти к рецепту
Первоначально опубликовано: 09 октября 2018 г.
Кэролайн Станко
В качестве редактора Кэролайн пишет и редактирует все, что связано с едой, а также помогает снимать видео для Taste of Home. Когда ее нет за своим столом, вы, вероятно, можете увидеть, как Кэролайн готовит пир, планирует свою следующую поездку за границу или мечтает о своем золотистом ретривере Маке.
Безмолочное печенье с шоколадной крошкой — жевательное и вкусное
by Chenée Lewis
2.2K акции
Безмолочное печенье с шоколадной крошкой — жевательное и вкусное! Если вам нужен один из лучших рецептов печенья без молочных продуктов, вы попали по адресу! А чтобы получить больше вкусностей без молочных продуктов, попробуйте мой безмолочный банановый хлеб, мое миндально-лимонное печенье и мой веганский салат из кускуса с обугленной кукурузой!
Шоколадное печенье без молочных продуктов
*Этот пост содержит партнерские ссылки — как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Подробности см. в моем сообщении*.
Безмолочное печенье с шоколадной крошкой — жевательное с хрустящими краями!
Если вы хотите вкуснейшее печенье с шоколадной крошкой без молочных продуктов, это печенье без молочных продуктов зовет вас по имени! Это простое и вкусное печенье с шоколадной крошкой, мягкое и жевательное в центре с приятной хрустящей корочкой по краям. И этот фантастический рецепт печенья без лактозы не содержит молочных продуктов в масле или шоколадной крошке!
Лучшие рецепты безмолочного печенья
Чем можно заменить масло в печенье с шоколадной крошкой?
Многие из лучших рецептов печенья без молочных продуктов готовятся с использованием кокосового масла, но я думаю, вам понравится это, если вы хотите больше этого маслянистого вкуса! Для этого печенья с шоколадной крошкой мы используем веганское масло или жир со вкусом масла! Оба они сделаны из растительного масла, и оба являются ингредиентом, который легко найти на местном рынке. Кроме того, вы не пропустите ничего из этого вкусного маслянистого совершенства!
Содержат ли шоколадные чипсы молочные продукты?
Да, обычно шоколадные чипсы изготавливаются из молочного жира, масляного жира или других видов молочных продуктов. Ключом к приготовлению этих безмолочных шоколадных печений является использование шоколадных чипсов без молочных продуктов! Я пробовал шоколадные чипсы Enjoy Life и шоколадные чипсы Nestlé Tollhouse без аллергенов, и оба они отлично сработали!
Ингредиенты для шоколадного печенья без молочных продуктов
Ингредиенты для шоколадного печенья без молочных продуктов
растопленное веганское масло — Мне нравится органическое веганское масло Earth Balance, или вы также можете использовать масло со вкусом масла. Я еще не пробовала это безмолочное печенье с шоколадной крошкой и кокосовым маслом, поэтому дайте мне знать, если вы попробуете его вместо этого!
светлый коричневый сахар — Мне нравится насыщенный вкус коричневого сахара в этом безмолочном печенье! Или, если вы только что поняли, что у вас закончился коричневый сахар, посмотрите мой рецепт печенья с шоколадной крошкой без коричневого сахара!
яйцо — убедитесь, что яйцо комнатной температуры, чтобы тесто пропеклось равномерно.
чистый экстракт ванили — убедитесь, что вы используете чистый экстракт ванили хорошего качества. Или, что еще лучше, ознакомьтесь с моим постом о том, как сделать экстракт ванили в домашних условиях всего из 2 ингредиентов!
универсальная мука — (измеренная по весу или взбитая с помощью ложки и уровня)
кукурузный крахмал — кукурузный крахмал является секретным ингредиентом для мягкого, толстого печенья, и помогает сохранить шоколадную крошку без молочных продуктов печенье жевательное!
пищевая сода — реагирует на кислоту в коричневом сахаре, чтобы придать этому рецепту достаточный эффект!
соль — добавление небольшого количества соли помогает подчеркнуть вкус.
безмолочные шоколадные чипсы — Мне нравятся шоколадные чипсы Enjoy Life — вы можете использовать как полусладкий, так и темный шоколад.
Морская соль в хлопьях — это необязательно, но я всегда люблю посыпать шоколадное печенье небольшим количеством хлопьев морской соли, чтобы сбалансировать сладость.
Тесто для безмолочного печенья
Оборудование
Чтобы приготовить это безмолочное печенье, вам понадобятся кухонные весы, которые помогут вам с идеальной точностью отмерить муку, чтобы получить ту жевательную, липкую текстуру, которая вам нравится. Кроме того, термометр для духовки поможет скорректировать любые перепады температуры, чтобы убедиться, что ваше печенье идеально пропечется. А 30-я мерная ложка помогает отмерить ваши файлы cookie до нужного вам размера. Вам также понадобится большой противень — я использую большой противень Nordicware Baker, застеленный вкладышем Silpat ¾ листа.
Советы и часто задаваемые вопросы.
Что содержится в немолочных шоколадных чипсах?
Шоколадные чипсы Enjoy Life, которые я люблю использовать, содержат сухой тростниковый сахар, несладкий шоколад и безмолочное какао-масло.
Шоколадные чипсы Nestle не содержат молочных продуктов?
Обычные шоколадные чипсы Nestle Tollhouse изготавливаются из молочного жира, поэтому они не содержат молочных продуктов. Но вы можете использовать шоколадные чипсы Nestlé Tollhouse без аллергенов в этих безмолочных шоколадных печеньях с отличными результатами!
Могу ли я превратить это в веганское печенье с шоколадной крошкой?
Безусловно! Мне нравится использовать заменитель яиц Bob’s Red Mill для легкой замены яиц. Или вы можете сделать льняное яйцо и добавить его, чтобы заменить яйцо!
Печенье без молочных продуктов
Если вы попробуете этот рецепт, мне будет очень приятно, если вы поставите звездочку и прокомментируете отзыв под ! Так приятно слышать ваши отзывы! И не забудьте поделиться со мной своими творениями, отметив @chenee_today в Instagram!
Другие рецепты без молочных продуктов, которые вам понравятся
Веганский пирог с ананасом вверх ногами
Салат с арахисовой лапшой
Сахарное печенье со льдом, латте с миндальным молоком (подражатель Starbucks)
Тыквенное сливочное печенье
3 Шоколадное печенье без молочных продуктов и Баттери!
Рецепт для распечатки
Безмолочное печенье с шоколадной крошкой — жевательное и вкусное! Если вам нужен один из лучших рецептов печенья без молочных продуктов, вы попали по адресу! Эти безмолочные печенья восхитительны!
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 20 минут
Курс: Десерт, закуска
Кухня: Американская
Сервины: 24 печень Lewis
мерные чашки и ложки
миски для смешивания
пергаментная бумага
¾ противня
коврик для выпечки
005
подставка для охлаждения
маленькая ложка для печенья
1⅓ стакана (167 г) муки общего назначения – взбитой по весу или взбитой с помощью ложки и уровня
2 чайные ложки кукурузного крахмала (крахмал)
½ чайной ложки (2 г) пищевой соды
½ чайной ложки (3 г) соли
8 столовых ложек (112 г) веганского масла — растопленного (или масла со вкусом масла)
Разогрейте духовку до 350 ° F и застелите большой противень силиконовым вкладышем или пергаментной бумагой.
В средней миске смешайте муку, кукурузный крахмал, пищевую соду и соль. Отложите
1⅓ стакана муки общего назначения, 2 чайные ложки кукурузного крахмала, ½ чайной ложки пищевой соды, ½ чайной ложки соли
В большой миске смешайте растопленное сливочное масло или жир с коричневым сахаром, пока смесь не смешается. Добавьте яйцо, затем ваниль и снова взбейте, пока смесь не станет однородной и воздушной.
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты, пока тесто не соберется и хорошо не смешается. Всыпать шоколадные чипсы.
1 чашка безмолочной шоколадной крошки
Используйте небольшую ложку для печенья, чтобы положить шарики теста на подготовленный противень на расстоянии не менее 2 дюймов друг от друга.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке 10 минут или пока верх печенья не схватится, а края не станут золотисто-коричневыми. Для мягкого печенья не перепекайте.
При желании посыпьте морской солью в виде хлопьев. Дать остыть на противне в течение 10 минут, затем переложить на решетку до полного остывания.
хлопья морской соли
Вариант для веганов : замените яйцо льняным яйцом или (используйте купленный в магазине заменитель яиц) и используйте веганский сахарный песок, чтобы сделать это печенье веганским!
Порция: 1 печенье | Калорийность: 121 ккал | Углеводы: 17 г | Белок: 1 г | Жир: 6 г | Насыщенные жиры: 2 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 1 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 8 мг | Натрий: 106 мг | Калий: 21 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 10 г | Витамин А: 189 МЕ | Кальций: 18 мг | Железо: 1 мг
Отказ от ответственности за питание
Метки: лучшие рецепты печенья без молочных продуктов, Печенье без молочных продуктов с шоколадной крошкой, печенье без молочных продуктов с шоколадной крошкой жевательные, шоколадное печенье без молочных продуктов, печенье без молочных продуктов, рецепты печенья без молочных продуктов, веганское печенье с шоколадной крошкой
Вы пробовали этот рецепт? Оцените это ниже! Мне не терпится увидеть (и поделиться) вашими результатами! Подпишитесь на меня в Instagram @chenee_today и отметьте #cheneetoday!
Прикрепите это шоколадное печенье без молочных продуктов на потом!
Безмолочное печенье с шоколадной крошкой — прикрепите на потом!
admin Добавить комментарий к записи Куриная печень в молоке
Куриная печень в молоке
Когда совершенно нет времени и большого числа продуктов, то стоит использовать элементарные рецептуры. Самый простой рецепт приготовления куриной печени в молоке можно воплотить в жизнь при наличии всего 4-5 компонентов.
Любая печень является тем видом субпродуктов, который имеет специфический запах и вкус. Чтобы избавиться от этих неприятных нюансов, нужно воспользоваться кулинарными хитростями. Зачастую повара используют разнообразные специи, но они не всегда смогут убрать горечь и специфический запах.
Правила относительно того, как нужно вымачивать куриную печень в молоке:
Сначала нужно подготовить субпродукт: убрать застывшую кровь, вырезать прожилки и жировые пленки, хорошо промыть продукт.
Сначала нужно вымочить печень в обычной воде. Достаточно всего 5-7 минут. Потом ее еще раз следует промыть в теплой воде.
Выложить продукт на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги.
Буквально через 2-3 минуты переместить куриную печень в емкость и залить молоком.
Для качественного вымачивая куриной печени достаточно всего два часа.
Повторно обмокнуть каждый кусочек бумажным полотенцем.
После этого продукт поддается термической обработке.
Необходимые ингредиенты:
Печень.
Молоко.
Специи.
Грибы.
Сыр.
Куриная печень в молоке: пошаговый рецепт приготовления
Килограмм субпродукта замариновать в специях.
Залить печень молоком, в количестве 1 литра.
Сыр натереть. Используется подготовленный продукт для присыпки блюда сразу же после термической обработки.
Стоит приобрести примерно 0,5 килограмма грибов. Обычно используют вешенки или шампиньоны. Их нужно нарезать тонкими слайсами. Чтобы подготовить продукт, нужно обжарить его на сухой и хорошо раскаленной сковороде. Такой прием поможет убрать лишнюю влагу.
Грибы добавляются к основному продукту за несколько минут до готовности.
Блюда из курицыКуриная печеньМолоко
admin
Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука, Мои блоги: https://hamov-hotov.ru, http://mifipravda.blogspot.com
Рубрики
Будем знакомы
Главная
Книги
Полезное
Рецепты
Блюда из мяса
Блюда из овощей, грибов и бобовых
Блюда из птицы
Блюда из рыбы и морепродуктов
Варенья и джемы
Десерты и выпечка
Завтрак и Ланч
Закуски
Напитки
Пицца и паста
Салаты
Соусы и дипы
Супы
Статьи
Цитаты, афоризмы, юмор о еде
Метки
Алкогольные напитки Безалкогольные напитки Блюда из говядины Блюда из курицы Блюда из мяса Блюда из овощей Блюда из птицы Блюда из рыбы Варенье Выпечка Десерты Десерты без выпечки Завтрак Закуски Лук Молоко Морковь Мясной фарш Новогоднее меню Огурцы Паста Перец Пироги Помидоры Праздничные рецепты Рецепты с апельсинами Рецепты с грибами Рецепты с картофелем Рецепты с курицей Рецепты с лимонами Рецепты с сыром Рецепты с тестом Рецепты с яблоками Рис Салаты Сливки Сметана Соусы к мясу Супы Творог Торты Чеснок Шампиньоны Шоколад Яйца
Давайте приготовим печень с молоком
Давайте приготовим печень с молоком
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 214 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на скорую руку.
Фотография рецепта печени с молоком
Печень с молоком — супер легкий рецепт вкуснейшего блюда: свиной печени. Готовить будем очень быстро, весело, а потому приятно и непринужденно.
Общее время:
20 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
214 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На скорую руку
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Рецепты на скорую руку • Рецепт печени
Печень уникальный, на мой взгляд, продукт. Часто его недооценивают, а на прилавках, это, пожалуй, один из самых дешевых продуктов. Однако очень хорошо приготовленная печень — великолепнейшее блюдо, которое можно подавать в ресторанах класса люкс. Нужно чувствовать когда печень уже готова. Нужно помнить, что этот продукт не любить длительной термальной обработки. Поэтому готовить его нужно бодро — на самом сильно огне, постоянно перемешивая. Готовность проверяется, как обычно, просто — протыкается вилкой и если течет кровь, значит печень еще не готова. Приготовленная печень с молоком делает ее еще более мягкой и нежной, а про неудачные кулинарные опыты и солдатские сапоги вместо кусочков печенки мы забудем 😉 Успехов и приятного аппетита!
Печень промываем и нарезаем на кусочки среднего размера.
Нарезаем лук полукольцами.
В сковородку добавляем масло. Выкладываем лук и обжариваем его до полу прозрачности. Затем вливаем молоко и доводим все до кипения.
В пену от молока кладем кусочки печени. Обжариваем недолго, около 10-13 минут, постоянно перемешивая, затем отключаем печь и даем немного дойти печени. Затем подаем к столу с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Сливочная куриная печень Рецепт от Абеднико Мафанги
Абеднико Мафанга
@Абеднико
Претория, Гаутенг, ЮАР
Куриная печень стала классикой завтрака по всей стране. Секрет в том, чтобы сделать ее лучше. Обратите внимание, что она также может служить основным белком, а также #offalrecipe challenge
Стейк из вырезки и соус из козьего сыра, подается со спаржей
Омлет Торнадо
Китайские пельмени (наклейки на горшки)
Что-то мясистое
Куриная печень может дать вам насыщенный вкус фуа-гра при ограниченном бюджете
Куриная печень, завернутая в прошутто, быстро обжаривается на шпажках из стеблей розмарина.
(Kirk McKoy / Los Angeles Times)
Со всеми этими разговорами о возвращении фуа-гра в меню Калифорнии у вас может возникнуть соблазн подумать, что мы стали состояние любителей печени.
Вы можете так думать, по крайней мере, пока не отправитесь покупать куриную печень в супермаркете. Вот подсказка: если вы вообще сможете их найти, они, вероятно, будут в морозильной камере. Спрос настолько низок, что большинство рынков давно перестали предлагать их в свежем виде.
Но если вы действительно цените железный вкус фуа-гра, а не только маслянистую текстуру или демонстративную роскошь, вы найдете его в изобилии в куриной печени.
Действительно, Мишель Ришар («Счастлив на кухне») готовит очень вкусный аналог фуа-гра, превращая фунт куриной печени в пюре с двумя кусочками сливочного масла (рецепт вы найдете в разделе «Искусственная гра» в нашей Калифорнийской кулинарной книге). .
Преимущество нашей недооценки куриной печени в том, что она действительно недорогая. На местном рынке я заплатил 1,29 доллара.фунт. Вам будет трудно найти любой другой мясной продукт по цене ниже этой.
Это не означает, что куриная печень нравится только дешевым. Несмотря на то, что печень, кажется, является одним из немногих продуктов, которые нам все еще разрешено ненавидеть без критики, куриная печень может быть вкусной, хотя я действительно считаю, что с ее богатым вкусом ее лучше всего ценить в небольших порциях.
Но пару штук, посыпанных апельсиновой цедрой, завернутых в прошутто, нанизанных на веточки розмарина и быстро обжаренных? Назовите это тосканскими румаки, если хотите; У меня будут секунды.
И даже не напоминайте мне о старомодном муссе из куриной печени от Ричарда Олни из «Простой французской еды». Это немного больше, чем куриная печень, смешанная с молоком и яйцами и запеченная до готовности — смехотворно роскошно для чего-то такого простого. Ломтик, поданный с терпким салатом из горькой зелени, станет идеальным легким ужином.
Или обжарьте их с панчеттой и пассерованным луком и крупно нарежьте для кростини, как это делают в AOC и Mozza. Какая сытная закуска к бокалу вина прохладным вечером.
Есть несколько приемов приготовления куриной печени. Самое главное, наверное, следить за тем, чтобы они не переварились. Обжаривайте их на очень горячей сковороде по минуте-две с каждой стороны.
Куриные печенки должны быть готовы, но оставаться розово-розовыми внутри. Поданные таким образом, они шелковистые со сложным вкусом. Готовьте их даже слишком долго, и текстура становится меловой, а вкус более горьким.
Также помогает хорошо их чистить. В старых книгах говорится, что нужно следить за темно-зелеными пятнами (желчью, очень горькой), но за годы приготовления куриной печени я не думаю, что когда-либо видел такое. Если вы это сделаете, отрежьте его; обычно, однако, вам просто нужно обрезать внешний жир и любую волокнистую соединительную ткань.
чем правильно кормить кошек и собак, чтобы не навредить им
Яна Сайдашева
Общество
Многие лакомства с человеческого стола могут быть вредны и даже опасны для питомца
Фото: pexels.com
Многие владельцы домашних животных предпочитают давать своим питомцам натуральный корм, а часто не ограничивают своих собак и кошек в употреблении «человеческой» пищи. Итогом могут стать серьезные заболевания, расстройства пищеварения и даже смерть. Издание N+1 перечислило самые популярные мифы о кормлении домашних любимцев.
Кошкам нужно давать молоко
Фото: pexels.com
Во многих семьях молоко считается приемлемой и даже любимой пищей кошек. Между тем, выработка лактазы, ответственной за расщепление лактозы, сокращается, а то и вовсе пропадает у животных после того, как котенок перестает сосать материнское молоко. Чем чревато употребление молока в этом случае, может рассказать любой человек с непереносимостью лактозы: это расстройство пищеварения на несколько часов, диарея и даже рвота.
Собакам надо давать кости
Фото: pexels.com
В США уже с 2010 года не рекомендуется давать собакам мелкие кости любых животных и другие натуральные лакомства, прошедшие термическую обработку или сушку. Куриные кости (как и кости других птиц) очень хрупкие и при проглатывании могут повредить стенки пищеварительной системы. Также они могут стать причиной желудочно-кишечной непроходимости, рвоты, поноса и даже кровотечений. Кроме того, магазинные лакомства могут содержать вредные ароматизаторы и консерванты. Как ни посмотри, лучше таких угощений избегать.
Рыба – лучшая пища для котов
Фото: pexels.com
Рыбы и морепродуктов в большинстве случаев нет в рационе диких представителей семейства кошачьих. Ветеринары считают, что в целом небольшое количество рыбы, если кошка на домашнем рационе, не навредит. Но полностью переходить на рыбу опасно: из-за высокого содержания фосфора и дефицита витамина К у животных может развиться мочекаменная болезнь. Сырая рыба также может стать источником заражения гельминтами, а косточки травмируют пищеварительную систему.
Животных можно угощать шоколадом
Фото: pexels.com
В шоколаде содержится алкалоид теобромин. В организме животных он расщепляется намного медленнее, чем в организме человека – и в итоге для смертельного отравления нужно не так уж много: летальная доза шоколада для собак составляет 300 миллиграмм на килограмм, для кошек – 200 миллиграмм на килограмм.
Фрукты и овощи так же полезны животным, как и их хозяевам
Фото: pexels.com
Добавлять в рацион животного растительную пищу допустимо – это хороший источник клетчатки, витаминов и микроэлементов. Полностью переходить на него нельзя: например, для кошек в растительной пище недостаточно таурина, L-карнитина и витамина D.
А некоторые овощи и фрукты могут вызвать у животных серьезные отравления. В США зафиксированы случаи смерти собак, употребивших изюм.
Показать больше
Можно ли взрослой собаке давать молоко, непереносимость лактозы у собак
Усваивать лактозу млекопитающим помогает особый фермент – лактаза. С возрастом количество лактазы уменьшается, а молоко и молочные продукты не усваиваются организмом. Можно ли давать собаке молоко, в каком возрасте и какие молочные продукты вводить в рацион – такие вопросы часто задает владелец собаки.
Бывает ли у собак непереносимость лактозы?
Как и у людей, у собак бывает и непереносимость лактозы, и аллергии на молоко. В чем отличие непереносимости от аллергической реакции на молоко и молочные продукты:
Непереносимость лактозы у собак чаще всего появляется с возрастом и заключается в острой реакции со стороны желудочно-кишечного тракта на молоко и некоторые молочные продукты. Лактоза, попав в кишечник собаки, не перерабатывается или в недостаточной мере усваивается ферментами лактазы. В результате у собаки появляется диарея, часто сопровождается рвотой. Эти симптомы обычно сами прекращаются в течение 12 часов после приема молочных продуктов.
Аллергическая реакция появляется на любое количество лактозы в любой форме – капля молока, сухое молоко или кисломолочные продукты приводят к развитию аллергии. Аллергическая реакция принимает разные формы – от не угрожающих жизни дерматитов до опасного затруднения дыхания.
Когда собаке можно молоко?
Можно ли взрослой собаке давать молоко или молочные продукты? У всех млекопитающих при рождении в организме присутствует лактаза в большом количестве – щенки питаются материнским молоком, в таком возрасте (от рождения до первого прикорма) непереносимость лактозы смертельно опасна. По мере роста щенка, количество лактазы уменьшается. Но полной непереносимостью молочных продуктов страдают лишь 40% собак. В возрасте от рождения до 3-4 месяцев молоко и молочные продукты обязательно должны присутствовать в рационе щенка.
Роль молока в рационе собаки
Для нормального развития щенку необходимо молоко. В первые 3 недели после рождения щенок питается только молоком матери, получает все питательные вещества, витамины и минералы. В период беременности и вскармливания щенков, рацион суки должен быть больше, богат минеральными веществами, витаминами.
Если для взрослой собаки, питающейся натуральной пищей, молоко и молочные продукты необходимы только для разнообразия рациона, то щенок получает из молока основную порцию кальция и фосфора, которые необходимы для развития скелета. Собакам, питающимся сухим кормом, молочные продукты не нужны – в сухих кормах хорошего качества все вещества сбалансированы и дополнительных добавок не требуется.
Бывают ли исключения для пород?
Непереносимость лактозы, как и аллергические реакции на различные продукты, не зависит от породы собаки. Это индивидуальная реакция организма, взрослые собаки хорошо усваивают молочные продукты, многие собаки, независимо от породы, переваривают даже сырое молоко.
Прочие молочные продукты
Лучше всего усваиваются кисломолочные продукты:
Кефир. Нежирный кефир хорошо переваривается даже взрослыми собаками, помогает улучшить перистальтику кишечника, способствует нормализации микрофлоры. Кефир можно давать для разнообразия натурального рациона кормления не чаще одного раза в неделю, заменяя 1 полноценное кормление.
Йогурт – должен быть натуральным, без красителей и искусственных добавок, подсластителей и наполнителя. Идеально для кормления подойдет нежирный греческий йогурт. Можно добавлять в основное кормление небольшими порциями.
Нежирный творог. Все молочные продукты богаты кальцием, витаминами, творог чаще всего хорошо усваивается. Продукты обязательно должны быть нежирными – до 5% жирности, иначе можно повредить поджелудочную, что приведет к заболеванию панкреатитом.
Сыр. Твердые нежирные сыры – идеальное средство для дрессировки и поощрения пса. Сыр не должен заменять кормление, часто давать также нельзя. Плавленые сырки давать не рекомендуется – в них часто добавляется множество искусственных добавок, плавленый сырок никакой пользы собаке не принесет.
Некоторые продукты собакам категорически нельзя:
Мороженое. Т.к. мороженое состоит из сливок, масла и сахара, может привести не только к расстройству пищеварения, но, при употреблении в большом количестве, к панкреатиту, ожирению или диабету.
Молоко – взрослым собакам нежелательно, щенкам – наоборот, необходимо. Лучше, если это будет не коровье, а козье, которое более схоже по составу с сучьим молоком.
Заботиться о своем любимцем не сложно, зная небольшие нюансы о питании. При возникновении каких-либо вопросов, главное не бояться обращаться за помощью к ветеринарам, заводчику – людям, которые обязательно помогут.
Можно ли собакам пить молоко? Все, что вам нужно знать о собаках и молочных продуктах
Перейти к основному содержанию
Daily Dodo
Dog
Автор Lily Feinn
люблю человеческую еду. Для многих владельцев домашних животных это постоянная борьба за то, чтобы их щенки не лежали в холодильнике и не попадали на стол.
Среди любимых лакомств собак — украденный кусочек мороженого или кусочек сыра, но когда дело доходит до молока и молочных продуктов, владельцы должны действовать осторожно, так как собаки, как и их люди, могут страдать непереносимостью лактозы.
Шоу дронтов
Толерантность каждой собаки к молочным продуктам уникальна, объясняет доктор Рэйчел Баррак из Центра акупунктуры животных в Нью-Йорке. Некоторые могут с удовольствием выпить миску молока без малейших проблем, в то время как для других даже переваривание небольшого кусочка чеддера сопряжено с неприятными желудочными расстройствами.
К счастью, молоко не является важной частью сбалансированного рациона собаки.
«Молочные продукты не токсичны для собак; тем не менее, они не являются обязательными в их рационе и могут вызвать чрезмерный дискомфорт у вашего питомца», — говорит Баррак The Dodo. «Хорошо сбалансированный корм для собак будет содержать все необходимое вашей собаке кальция».
Хотя первой пищей щенка является материнское молоко, после отлучения от груди ему больше не нужно молоко для полноценного развития. «Как и люди, собаки с возрастом теряют способность переваривать лактозу из-за снижения выработки пищеварительного фермента, называемого лактазой», — объясняет Баррак. «По мере взросления разные собаки (и люди) могут хорошо переносить молочные продукты, а другие нет».
Щенки рождаются с более высоким уровнем лактазы, фермента, необходимого для расщепления сахаров в молоке, но тем, у кого нет доступа к материнскому молоку, никогда не следует давать коровье молоко в качестве заменителя, объясняет Баррак, поскольку коровье молоко содержит больше лактозы чем у собаки.
Если ваша собака страдает от непереносимости лактозы в какой-либо степени, признаки будут очевидны. Щенки с трудностями переваривания молочных продуктов могут испытывать проблемы с желудком, включая боль в животе, газы, вздутие живота, тошноту, рвоту и диарею. К сожалению, не существует безопасных для собак лекарств от непереносимости лактозы, которые могли бы помочь вашему щенку справиться с этими неприятными симптомами.
Помимо того, что кормление собаки молочными продуктами может привести к неприятным последствиям, есть еще один важный момент, который следует учитывать, прежде чем давать животному пищу, приготовленную человеком.
Хотя молочные продукты сами по себе нетоксичны, некоторые вкусы мороженого содержат шоколад, изюм или орехи макадамия, которые могут быть вредны для собак, отмечает Баррак. Кроме того, владельцы домашних животных должны быть осторожны, когда речь идет о замороженных лакомствах, поскольку некоторые замороженные йогурты содержат искусственные подсластители, такие как ксилит, которые также могут быть токсичными для собак.
Если ваша собака отлично переваривает молочные продукты, Барак рекомендует свести ее к минимуму и придерживаться простых вкусов. «Если ваша собака переносит молочные продукты, и вы действительно хотите поделиться ими, придерживайтесь ванильного мороженого или очень небольшого количества сыра», — говорит она.
В противном случае вам не нужно чувствовать себя виноватым из-за того, что вы оставили рожок мороженого для себя.
Можно ли собакам молочные продукты? Ответы на ваши вопросы о кормлении собак молочными продуктами и 3 вкусных рецепта!
Можно ли собакам молочные продукты?
Да, собаки обычно могут есть молочные продукты в небольших количествах. И, как вы, возможно, уже знаете, многие владельцы собак считают, что их собаки любят молочные продукты, такие как сыр и мороженое. Главное здесь, как всегда, умеренность.
Например, ваша собака, вероятно, может справиться с несколькими ложками молока, но не может справиться с полной чашкой молока. Точно так же собаки могут есть молочные продукты один или два раза в неделю, но ежедневное употребление молочных продуктов может вызвать проблемы.
Имейте в виду, что в зависимости от того, насколько хорошо ваша собака переваривает лактозу, у нее могут возникнуть газы, рвота или диарея после употребления таких продуктов, как молоко, сыр или мороженое.
В следующих разделах будут рассмотрены некоторые общие вопросы, связанные с кормлением собак молочными продуктами!
Почему важно определить, можно ли собакам есть молочные продукты?
Эти вопросы особенно актуальны, поскольку все больше и больше сетевых ресторанов начинают предлагать собачьи меню с якобы «дружественными для собак» угощениями, такими как взбитые сливки, заварной крем и мороженое.
Из этих вариантов меню наиболее известным является Pupuccino от Starbucks, но другие включают латте для щенков Dunkin’ Donuts, чашки для щенков Dairy Queen, Pooch-ini от Shake Shack и т. д.
сладкие угощения, сначала осознайте риски и преимущества, связанные с кормлением собак молочными продуктами.
Помимо вопроса «Можно ли собакам молочные продукты?»
Что такое непереносимость лактозы?
Непереносимость лактозы очень распространена у собак. У собак с непереносимостью лактозы недостаточно фермента лактазы для расщепления сахара в молоке, называемого лактозой. Если вы впервые кормите свою собаку молочным продуктом, поделитесь небольшим количеством и понаблюдайте, как она на это отреагирует.
Если у собаки аллергия на молочные продукты , у нее могут проявляться многие из тех же признаков, что и при непереносимости, но с более тяжелой реакцией.
Как узнать, не переносит ли ваша собака лактозу?
Непереносимость лактозы различается у разных собак. Некоторые собаки могут переносить молочные продукты, такие как сыр и простой йогурт, и испытывать симптомы только при употреблении молока. Другие собаки будут иметь симптомы со всеми молочными продуктами, с разной степенью тяжести.
Наиболее распространенным признаком непереносимости лактозы является диарея. Другие общие симптомы , которые вы можете наблюдать, если у вашей собаки непереносимость лактозы, включают проблемы с желудочно-кишечным трактом, такие как газообразование, вздутие живота, боль в животе или внезапное изменение аппетита.
Может ли кормление собак молочными продуктами способствовать другим аллергиям или заболеваниям?
При ухудшении симптомов непереносимости лактозы или аллергии на молочные продукты могут возникнуть вторичные осложнения, такие как кожные и ушные инфекции. После того, как вы сузили круг аллергии на молочные продукты, исключите их из своего рациона.
Есть ли у молочных продуктов пробиотические свойства?
Как простой греческий йогурт, так и козье молоко обладают пробиотическими преимуществами.
Пробиотики поддерживают здоровое пищеварение и иммунную систему, подавляя рост вредных бактерий. Полезные бактерии могут помочь в лечении хронических заболеваний, таких как заболевания печени и почек, диабет, желудочно-кишечные заболевания и расстройство желудка.
Тем не менее, количество молочных продуктов, которые собака должна потреблять, чтобы иметь значительные пробиотические преимущества, вероятно, будет больше молочных продуктов, чем может усвоить большинство собак.
Можно ли собакам есть молочные продукты в меню ресторана?
Если размер порции этих пунктов меню достаточно мал, их можно смело давать вашей собаке в качестве лакомства время от времени . Тем не менее, в Yitto Paws мы считаем, что собаки достаточно сладкие и им не нужны никакие добавленные сахара.
Но если вы готовы иногда нарушать это правило, ищите продукты с низким содержанием сахара, такие как пуппучино из Starbucks (это просто взбитые сливки, подаваемые в чашке для эспрессо), а не более крупные, более сладкие и калорийные лакомства.
Как лучше всего кормить собак молочными продуктами?
Йогурт — отличный источник кальция и белка для вашей собаки! Простой йогурт без добавления сахара можно использовать в рецептах домашних лакомств для собак или подавать отдельно в умеренных количествах.
Греческий йогурт был бы хорошим выбором, потому что это продукт с низким содержанием лактозы, содержащий около трети количества лактозы в чашке молока.
Козье молоко — еще один хороший вариант для собак, так как собаки могут легче его переваривать, чем коровье молоко, из-за содержащихся в нем ферментов и более мелких молекул жира.
Кроме того, формы белка в коровьем молоке (альфа-s1-казеин, бета-лактоглобулин и альфа-лактальбумин) с большей вероятностью связаны с аллергическими реакциями.
Как всегда, выберите органические молочные продукты травяного откорма ! Органическое молоко от травяного откорма более богато питательными веществами и содержит больше омега-3 жирных кислот, здорового типа жира.
Как и люди, собаки не могут самостоятельно вырабатывать омега-3, но добавление их в рацион вашей собаки будет поддерживать работу тела и мозга.
Выбирая органическое молоко травяного откорма, вы также можете быть уверены, что коровам не давали рекомбинантный бычий гормон роста или антибиотики.
Молочные продукты, которых следует избегать:
При ответе на вопрос « Можно ли собакам молочные продукты?» » технически да, многие молочные продукты не обязательно безопасны для собак.
Молочные продукты, которых следует избегать, включают продукты, содержащие жиры, сахара и консерванты , каждый из которых вреден для здоровья собак, особенно в больших количествах. Диета с высоким содержанием жиров может способствовать развитию панкреатита.
Как и люди, собаки могут стать зависимыми от сахара, поэтому важно не давать им продукты, содержащие добавленный сахар !
Сахар также может вызывать осложнения со здоровьем, такие как ожирение и диабет, или разрушать зубы.
Если вы хотите чего-то особенного, выбирайте продукты, которые по своей природе сладкие, например, фрукты!
Мороженое особенно богато жирами и сахарами. Попробуйте рецепты замороженных лакомств для собак, используя полезные для собак ингредиенты, такие как греческий йогурт, бананы и арахисовое масло, чтобы легко заменить мороженое!
Yitto Paws стремится производить продукты без добавления сахара.
Избегайте чрезмерно обработанных лакомств , которые содержат длинный список ингредиентов. Когда собака потребляет сильно обработанные продукты, она рискует потреблять вредные токсины и химические вещества.
Придерживайтесь основ и выбирайте продукты с коротким и простым списком ингредиентов или приготовьте свои собственные! Легко приготовить полезные замороженные лакомства для ваших собак из цельных ингредиентов, которые вы узнаете.
Самое главное , остерегайтесь продуктов, содержащих ксилит! Ксилит представляет собой природный сахарный спирт, используемый для подслащивания пищевых продуктов без сахара .
Для человека слишком большое количество ксилита может иметь неблагоприятные последствия для пищеварительной системы. Для собак он чрезвычайно токсичен и потенциально смертелен .
Многие продукты питания для людей, в том числе некоторые бренды йогурта и мороженого, содержат ксилит в качестве заменителя сахара, поэтому очень важно читать этикетки продуктов, прежде чем давать продукты своим собакам.
Три полезных рецепта для кормления собак молочными продуктами:
Ознакомьтесь с рецептами наших основателей замороженных лакомств для собак, основу которых составляет простой йогурт! Рецепты «Замороженные лакомства для собак с черникой и бананом» и «Замороженные лакомства для собак с арахисовым маслом и бананами» содержат только 3 ингредиента.
Эти рецепты идеально подходят для включения фруктов в рацион вашей собаки. Эта тема освещена в нашем посте «Полный список лучших фруктов, которые можно есть собакам», а также советы и 2 простых рецепта.
Скоро: наш рецепт Healthier Pumpkin Pupuccino , наполненный ингредиентами, которые мы любим, такими как тыква и овес! Этот рецепт является отсылкой к классическому тыквенно-пряному латте Starbucks, но он будет радовать вашу собаку круглый год. Следите за более подробным сообщением о преимуществах кормления собак тыквой.
П.С. Эти рецепты звучат так вкусно, что вы можете попробовать их и сами!
Политика в отношении комментариев: Yitto Paws поощряет хорошие комментарии и беседы… но мы не потерпим плохого поведения. Пожалуйста, будьте уважительны, не грубите и, ради бога, не публикуйте спам или комментарии саморекламы. Для получения полной информации о том, как мы управляем нашим онлайн-сообществом, ознакомьтесь с нашей Политикой комментариев.
Хочу приобрести себе йогуртницу, может у нее и название есть правильное. Прибор с пятью стаканчиками, в которые заливаешь кипяченное молоко и ложишь в каждый по ложечке йогуртовой флоры — это или сам йогурт, или что-то специальное. А эта йогуртница поддерживает оптимальную микрофлору. И через 12ч все готово! Так мне сказали в магазине. А на самом деле так ли все радужно? У кого имеется подобный аппарат, поделитесь опытом. Стоит ли покупка того?
нар
Рег. 17.10.2005 Сообщ. 5065
мне кажется, что этот аппарат просто поддерживает нужную температуру и больше ничего. с тем же успехом йогурт можно делать, поставив баночки на холодильник- там самая высокая температура в кухне. но это моя имха…
Алям
Рег. 23.12.2006 Сообщ. 367
Вы основываетесь на собственном опыте использования?
AmFora
Рег. 16.12.2006 Сообщ. 664
Алям, пользуюсь йогуртницей несколько лет, отлично! Могу поделиться опытом: молоко можно не кипятить, если брать «долгоиграющее», то есть стерилизованное, срок годности до 4-6 месяцев. Обязательно чистые вымытые баночки, ложку, которой размешиваешь, и емкость миксера, если используешь, ополаскивать крутым кипятком. Сначала был рецепт: 1 л молока 3,2–3,5% жирности, плюс две баночки натурального без дополнителей йогурта, плюс 2 ст. л. сухого молока (лучше натурального, не соевого), хорошо смешивали миксером, и по банкам, и в йогуртницу на 8 часов. Потом дать остыть – и в холодильник. Сейчас рецепт у нас такой: 1, 5 л. молока и 1 йогурт. На 8 баночек. Остатки идут в выпечку. Последний раз делала во вторник, остатки в банке поставила на батарею, да, получился настоящий йогурт. Но летом этот фокус не пройдет. ) Еще мы заметили, что в очень холодную погоду лучше йогуртницу накрыть шарфиком. Все любят с медом или ягодами свежими. Или с орехами, или с мюсли. Но любовь эта волнами: то йогурты идут нарасхват, то на месяц-два забываем о них. Покупные после домашних йогуртов кажутся ужасно сладкими и крахмалистыми.
org/DiscussionForumPosting»>
Kolu4ka
Рег. 02.04.2006 Сообщ. 906
Моя коллега по работе с вечера кипятит литр молока в эмалированной кастрюле, добавляет стаканчик йогурта и утром все готово О существовании Йогуртниц, я думаю даже и не подозревает
Только она советовала йогурт не размешивать
Сама не делала, прокомментировать не могу
Алям
Рег. 23.12.2006 Сообщ. 367
Получается так, если я положу в молоко, скажем, не йогурт, а всем известную «Активию» с суперполезными бактериями, то на выходе я и получу эти же полезные бактерии, что и в «Активии»? Так? Спасибо за отзывы. Я думаю, что вещь эта полезная и обязательно преобрету её. Потому как только читаю содержание йогуртов на наших прилавках становится дурно от кол-ва стабилизаторов, ароматизаторов и прочей модифицированной продукции. Даже радуюсь иногда, что моё чадо йогурты не ест.
MAura
Рег. 06.12.2006 Сообщ. 2019
Я пользуюсь несколько лет (почти десять). Мне нравится. Готовлю так же, как описано. Это приятно, цивильно. Маленькие порционные баночки, гарантированная постоянная температура… Я делала и с Актимелем, и с мацони вместо закваски. Получается хорошо. Это лучше, чем кастрюля на холодильнике. Конечно, можно и обойтись без йогуртницы, это не такая уж необходимость, но тут все та же проблема «иметь и не иметь». Не иметь проще, иметь приятно.
JuTka
Рег. 23.04.2006 Сообщ. 57
Уже неделю являюсь обладательницей йогуртницы «Тефаль» на 8 стаканчиков. Мне очень нравится. Пробовала делать йогурт из «Данона» и из сухой закваски «Наринэ». Даже не знаю, что лучше. Это просто бальзам для желудка!
Тэсси
Рег. 24.03.2006 Сообщ. 5916
Пользуюсь йогуртницей несколько лет. очень нравится. А еще можно делать фруктовый йогурт: во время добавления закваски класть варенье, только обязательно проваренное. Можно в уже готовый йогурт добавлять ягоды, варенье, фрукты, мелко порезанную залень и заправлять этим йогуртом салаты, помидоры. огурцы. В общем, что хотите. Нужно только помнить, что при закваске можно добавлять только те продукты, что прошли термическую обработку.
УмСабир
Рег. 18.01.2007 Сообщ. 423
Купила йогуртницу 5 лет назад, сначала пользовалась все время, а теперь уже 4 года пылится в шкафу. т.к. оказывается делать йогурт (мацони и т.д.) оказывается проще некуда. В подогретое молоко добавляю закваску (ряженку, мацони) , укутываю в свитер и ставлю на АОГВ (газовый котел), через пару часов готово! Моя соседка умудряется просто укутать и оставить на столе, тоже за пару часов готово.
Крошка_Енот
Рег. 16.03.2007 Сообщ. 35
А я раньше тоже укутывала в одеяло, а теперь приспособилась молоко заливать в термос(у меня с широким горлышком)и через шесть часов все готово.Настолько просто,что я даже передумала покупать йогуртницу (а то на кухне все прибамбасы уже ставить негде.
org/DiscussionForumPosting»>
УмСабир
Рег. 18.01.2007 Сообщ. 423
Крошка_Енот, классная идея с термосом, как я сама не додумалась)))))
Фиона
Рег. 03.11.2003 Сообщ. 1957
Дамы, может тоже кому-то пригодится. Моя мама себе делала топленое молоко следующим образом — кипятила молоко и сразу же заливала его в термос. На следующий день всё было готово. Говорит, что было вкусно. Сама не пробовала — ибо топленое молоко и пенки от молока огранически ненавижу.
olaok
Рег. 23.11.2006 Сообщ. 167
Да, на самом деле суть йогуртницы — это в основном подержка температуры. То есть в принципе, любой вариант поддержки теплой температуры достаточен для изготовления йогурта — мы дома делали часто в кастрюле на котле. Честно говоря, по моему опыту, больше вопрос подобрать закваску хорошую — ведь очень большая часть йогуртов на нашем рынке это на самом деле йогуртовые десерты, которые пастеризованы и живых культур не имеют. Так что, если берете йогурт под закваску — читайте внимательно, чтобы был «живой» йогурт.
pesh
Рег. 06.11.2005 Сообщ. 8598
Ой, а как понять, что он «живой» ? Что должно быть написано?
Авторы
Упоминания
Как правильно, как пишется? | Это правильно!
Игры
Karabas
игры для детей, пазлы, пазлы для детей
Сегодня вышло две новых игры — пазлы для детей. Весна – время, когда природа просыпается, когда замерзшие зимой картинки пробуждаются.
Читать далее
Кулинария
Анатольевна
вкусные супы, как сварить суп, первые блюда, супы
В традициях славянской кулинарии первые блюда всегда были самыми главными. До сих пор многими считается важным обедать горячим супом –
Читать далее
Кулинария
Анатольевна
блюда из картофеля, деруны, драники, картофельные блюда
На авторство этого блюда претендуют многие европейские народы. Деруны (тертюхи, кремзлики) украинские, они же драники белорусские, какорки, теруны русские, Kartoffelpuffer
Читать далее
Кулинария
Анатольевна
блюда из рыбы, блюда из судака, рыбные блюда, судак запеченный, судак запеченный с овощами
Эту вкуснейшую рыбу ценят за белое, нежное, нежирное мясо и некостлявость. Судак легко чистится, просто обрабатывается. Из родственника окуня кулинары
О пользе и вреде молока споры не прекращаются. И употреблять продукт, богатый кальцием, выбор индивидуальный. В противостоянии с простудными заболеваниями,
Читать далее
Кулинария
Анатольевна
блюда из пастернака, первые блюда, суп из пастернака, супы
Об этом корнеплоде упоминали римские учёные Плиний и Дискорид в І веке до н. э., ещё до знакомства человечества с
Читать далее
← Назад
Далее →
Как испечь безмолочные продукты | King Arthur Baking
Вы когда-нибудь задумывались, как сделать ваши любимые блюда безмолочными? Давайте покажем вам, как приготовить нашу самую любимую выпечку без молочных продуктов. В этом посте мы предлагаем вам краткое руководство о том, как испечь безмолочные продукты, от выпечки на завтрак до декадентских десертов. Примечание. В этом посте яйца не считаются молочными ингредиентами. Если вы хотите испечь без яиц, ознакомьтесь с этими веганскими рецептами.
Искусство безмолочной выпечки сводится к пяти ключевым советам. Используйте эти подсказки для управления выпечкой, и вскоре вы будете готовить десерты и блюда, которые понравятся всем.
Наш рецепт 2018 года, цельнозерновой банановый хлеб, не содержит молочных продуктов!
1. Начните с рецептов, которые уже не содержат молочные продукты.
Некоторые из наших любимых рецептов вообще не требуют молочных ингредиентов; мы держим пари, что это верно и для некоторых из ваших фаворитов, тоже. От печенья «Миндальное облако» до торта «Пища ангела» и цельнозернового бананового хлеба — существует множество вкусных блюд, которые не требуют каких-либо корректировок.
Выбирайте рецепты с умом, исходя из того, сколько замен вам придется сделать. Помните, что, несмотря на то, что есть несколько фантастических безмолочных альтернатив, чем меньше изменений вы вносите в рецепт, тем больше вероятность того, что он окажется таким, как вы ожидаете.
2. Замените обычное масло веганским маслом 1:1
Нам нравятся веганские масляные палочки Earth Balance, но вы можете использовать любое веганское масло, доступное в вашем местном продуктовом магазине. Большинство из них несоленые, потому что они сделаны для выпечки, но стоит перепроверить, чтобы быть уверенным.
Веганское масло почти неотличимо от сливочного при использовании в большинстве рецептов. Мы тестировали и тестировали, и, честно говоря, мы не смогли найти рецепт, в котором мы бы не рекомендовали использовать веганское масло. Однако мы нашли несколько рецептов, которые особенно хорошо работали с этой заменой.
Идеально подходит для веганского масла:
Классическое печенье и батончики
Тесто для пирога и начинка
Торты
Выпечка
Мы даже приготовили круассаны с веганским маслом, доказав, что этот безмолочный заменитель может быть полезен даже в рецептах с высоким содержанием масла. (Подробнее читайте здесь.)
Если рецепт требует молока, используйте вместо него ваше любимое растительное молоко: кокосовое, соевое, рисовое и т. д. Начните с выбора немолочное молоко вам нравится пить, так как есть вероятность, что оно вам также понравится в выпечке.
Вот некоторые конкретные заменители, которые мы нашли успешными:
Цельное молоко : Используйте соевое, кешью или хорошо взболтанное консервированное кокосовое молоко из-за его более высокого содержания жира
Обезжиренное, 1% или 2% молоко : Используйте миндальное или рисовое молоко или напиток из кокосового молока
Пахта : Приготовьте собственную пахту, добавив 1 столовую ложку лимонного сока или уксуса в 1 стакан немолочного молока. Дайте ему отдохнуть около 5 минут, прежде чем использовать в своем рецепте.
Сухое сухое молоко : Используйте немолочное молоко вместо воды в рецепте, исключая сухое молоко
4. Изучите безмолочные альтернативы в продуктовом магазине
Как насчет рецептов, которые требуют таких ингредиентов, как сметана, сливочный сыр или йогурт? Есть (удивительно вкусные) безмолочные продукты, которые могут заменить каждый из этих ингредиентов. Они, вероятно, сгруппированы вместе в продуктовом магазине — проверьте их в следующий раз, когда будете делать покупки.
Простой несладкий соевый, миндальный или кокосовый йогурт:
Заменитель 1:1 для сметаны или йогурта в рецептах
Заменитель сливочного сыра 1:1; уменьшите количество жидкости в рецепте на 1-2 столовые ложки на 1/2 стакана жидкости
Наполовину на растительной основе (например, бренд Ripple) :
Замените половинку на растительной основе 1:1 легкими сливками или обычной половинкой в таких рецептах, как пирожные, карамель и соусы
Консервы из кокосового молока:
Замените верхнюю половину (самую толстую часть) банки кокосового молока 1:1 густыми сливками или взбитыми сливками в таких рецептах, как начинки для пирогов и пирожных, а также в булочках и печенье
Замените хорошо взболтанное консервированное кокосовое молоко 1:1 обычным молоком в рецептах обогащенного хлеба, таких как наши японские молочные булочки или мягкие булочки с корицей
Лард, кокосовое масло и шортенинг :
Замените любой из этих ингредиентов в пропорции 1:1 на масло в хлебе, корке для пирога, выпечке и торте, ожидая незначительных различий во вкусе и текстуре. (Подробности см. здесь.)
5. Позвоните на горячую линию Baker’s, если у вас есть вопросы о замене
У нас есть целая команда дружелюбных, опытных пекарей, готовых ответить на ваши вопросы. Они креативные мыслители, которые могут найти решения, когда вы пытаетесь изменить рецепт дома. Позвоните нам по телефону 855-371-BAKE (2253) с любыми вопросами о том, как выпекать без молока.
Другие ресурсы для безмолочной выпечки
Любите ли вы печь безмолочные продукты или только начинаете изучать эти безмолочные альтернативы, у нас есть ресурсы для вас. Мы исследовали наиболее распространенные виды выпечки в нашей серии безмолочных продуктов, в которой мы раскрываем лучший способ сделать классическую выпечку безмолочной. Вот несколько основных моментов, которые заинтересуют вас в выпечке без молочных продуктов — это восхитительное предприятие, обещаю!
Безмолочный завтрак
Начните свой день с вкусной (веганской) масляной булочки и, возможно, с одной или двух вафель. Узнайте, как приготовить полноценный завтрак без молочных продуктов: приготовьте печенье, блины и даже пирог с черникой без молочных продуктов, следуя советам в нашем посте о завтраках без молочных продуктов.
Безмолочное печенье, пирожные и батончики
Когда вы будете готовы к сладкому полднику, побалуйте себя безмолочным печеньем или пирожным. Узнайте, как приготовить ваши любимые основные сладости (например, печенье с шоколадной крошкой) без молочных продуктов, из нашего поста о печенье, пирожных и батончиках.
Бонус: наши пирожные Deep Dark Fudgy, не содержащие молочных продуктов, — единственное тонизирующее средство, которое вам когда-либо понадобится!
Безмолочный хлеб и выпечка
Безмолочная выпечка не ограничивается сладостями. Узнайте, как испечь безмолочный хлеб и наслаждаться утренними тостами, ежедневными бутербродами и даже булочками к обеду без молочных продуктов.
Хорошо, вы нас поймали. Мы также добавили немного сладостей в наш пост с хлебом и выпечкой без молока — мы не могли не попробовать несколько дрожжевых угощений. (Здравствуй, сладкий сырно-кофейный хлеб!)
Безмолочный торт
Готовы от всей души насладиться сладкой стороной безмолочной выпечки? Вы можете сделать все виды тортов без использования масла, молока или сливок. Мы говорим также о пирожных с пудингом с помадкой, ультраванильных кексах и легком чизкейке. Мы даже не уклоняемся от горячего молочного пирога с английским кремом (из кокосового молока).
Нет предела возможностям, если у вас есть правильные советы и ингредиенты. Узнайте, как испечь безмолочный торт, кексы и глазурь.
Безмолочный пирог
Лучшее мы оставили напоследок, по моему мнению, любителю пирогов. Мы начнем с изучения различных вариантов приготовления слоеного, нежного теста для пирога и перейдем к сладким и соленым начинкам для пирогов. От фруктовых пирогов, которые содержат только молочные продукты в корочке, до пирогов на основе крема, вы можете испечь множество вкусных пирогов без молока. Мы покажем вам, как в нашем посте о пирогах без молочных продуктов.
Испечем!
Самое приятное в выпечке — делиться готовыми продуктами с другими, и теперь вам не нужно позволять диетическим ограничениям ограничивать вашу щедрость.
Вы даже можете сделать многие рецепты, представленные здесь, безглютеновыми, просто заменив муку нашей безглютеновой мукой от меры к мере. (Используйте «Мера за меру» в рецептах без дрожжей. Для безглютенового дрожжевого теста используйте разработанный безглютеновый рецепт.) советы и рецепты, которые вы найдете наиболее полезными. Нам нравится слышать, что работает для вас на вашей кухне дома. Мы сообщество пекарей, которым нравится делиться знаниями так же, как нам нравится делиться угощениями!
Спасибо Anne Mientka за фотографии для этого поста.
Лестница коровьего молока — Аллергия: Пищевая промышленность — Аллергия на коровье молоко — A
Лестница коровьего молока
01 Коротко
Молочная лестница представляет собой градуированное руководство по постепенному введению белков коровьего молока у детей с аллергией на коровье молоко/ непереносимость, когда это считается безопасным. Начинают с хорошо пропеченных молочных продуктов, затем вводят продукты с постепенным увеличением количества и типа белка коровьего молока и уменьшением процесса нагревания или денатурации.
02 Что мне нужно знать?
Детям с диагностированной аллергией на коровье молоко введение молочных продуктов всегда следует проводить под наблюдением врача.
У детей с легкими симптомами, не опосредованными IgE, т.е. коликами, рефлюксом, экземой и диареей, непереносимость коровьего молока начинает развиваться раньше, и введение молочных продуктов может быть рассмотрено примерно с 9-12-месячного возраста. Ожидается, что укол кожи или RAST IgE будут отрицательными или находятся в низком прогностическом диапазоне.
У детей с IgE-опосредованной аллергией на коровье молоко аллергия развивается примерно в возрасте 3-5 лет. Имеются данные о том, что воздействие небольшого количества топленых молочных продуктов помогает детям быстрее избавиться от аллергии. Клинический анамнез, результаты кожных прик-тестов или тестов RAST IgE помогут вашему врачу решить, когда провокация топленым молоком безопасна.
ПЕРЕНОСИМОСТЬ К ПЕЧЕНОМУ КОРОВЬЕМУ МОЛОКУ
Толерантность к топленому молоку является маркером преходящей IgE-опосредованной аллергии на коровье молоко, тогда как реакция на топленое молоко указывает на более стойкий фенотип. Добавление топленого молока в рацион детей, переносящих такие продукты, по-видимому, ускоряет развитие толерантности к негорячему молоку по сравнению со строгим исключением.
Кожные прик-тесты, КПТ помогают клиницисту решить, когда безопасно проводить провокацию топленым молоком. Анализы крови на белок коровьего молока, RAST являются ненадежным прогностическим фактором безопасности.
В целом
Возраст < 2 лет SPT < 6 мм может рассматриваться как проблема. Если SPT> 6 мм, 90% отреагируют
> 2-летнего возраста SPT <8 мм может рассматриваться как проблема. Если ППП > 8 мм, реагируют 90%
Как пробовать молокосодержащие продукты: продукты разделены на 5 групп в приблизительном порядке их переносимости.
МОЛОЧНАЯ ЛЕСТНИЦА
Изменено из Venter et al. ), домашняя смесь для кексов, выпеченная при температуре не менее 350F в течение 30 минут.
Группа 2. Готовая домашняя пища с небольшим количеством коровьего молока Булочки, пирожные, фруктовая крошка, скотч-блины, пастуший пирог, молочный шоколад, сырные чипсы. (Приготовленные продукты с использованием стандартных маргаринов, содержащих белки коровьего молока, можно допускать до аналогичного количества сливочного масла)
Группа 3. Молочные продукты Йогурт, сыр, масло, творог. Маргарины, содержащие белки коровьего молока, можно употреблять перед аналогичным количеством сливочного масла. Можно начать с запеченного сыра на пицце, выпекать при 425F в течение 13 минут.
Группа 4. Домашние продукты, содержащие большое количество коровьего молока Рисовый пудинг, йоркширский пудинг, блины, белый соус. Пищу, приготовленную на сухом восстановленном или стерилизованном молоке, можно употреблять раньше, чем на стандартном молоке.
Группа 5. Коровье молоко – стерилизованное молоко можно переносить раньше Начните с 1 столовой ложки на хлопья. Увеличьте количество коровьего молока. Некоторые дети лучше переносят козье или овечье молоко, чем коровье.
ВВЕДЕНИЕ КОРОВЬЕГО МОЛОКА ДЛЯ РЕБЕНКА, НАХОДЯЩЕГО ГРУДЬЮ
Ввести в рацион продукты, содержащие коровье молоко, а затем коровье молоко в течение 1-2 недель.
Если симптомы не возвращаются в течение 2 недель после того, как мать начала употреблять молочные продукты, то мать может продолжать употреблять коровье молоко, и младенец, вероятно, также сможет улучшить свои показатели.
ВВОД КОРОВЬЕГО МОЛОКА ДЛЯ ДЕТЕЙ, НАХОДЯЩИХСЯ НА СМЕСЬЕ
Включите младенцев, которые полностью находятся на искусственном вскармливании или получают смесь в дополнение к грудному вскармливанию.
День 1 30 мл смеси на основе коровьего молока в ОДНУ утреннюю бутылочку, т. е. 30 мл (1 мерная ложка) коровьего молока + 180 мл (6 мерных ложек) смеси. Дни 2 – 7 продолжайте увеличивать смесь коровьего молока В ОДНОЙ утренней бутылке и уменьшать гипоаллергенную смесь, используя следующий пример.
Следующие дни
Следующие дни
Объем варки
вода (мл)
Формула на коровьем молоке
Количество мерных ложек
Гипоаллергенная формула
Количество мерных ложек
День 2
210
2
5
День 3
210
3
4
День 4
210
4
3
День 5
210
5
2
День 6
210
6
1
День 7
210
7
0
Если после замены одной бутылочки смесью на коровьем молоке симптомы не проявляются, младенец может продолжать употреблять молочную смесь во всех бутылочках и молокосодержащие продукты. Если симптомы не проявляются в течение 2 недель после употребления более 200 мл смеси на коровьем молоке в день, значит, у младенца нет аллергии на коровье молоко или она прошла.
03 Что говорят другие
Британские рекомендации Venter et al по лечению аллергии на коровье молоко, не опосредованной IgE, включают молочную шкалу. Мы рекомендуем проводить любую провокацию молока под наблюдением врача, а не дома.
Как провести тест на коровье молоко дома или в больнице
Рецепт маффинов с топленым молоком
04 Инструменты и ресурсы для клиницистов
Journal of Allergy and Clinical Immunology Vol 128, issue 1 Pages 125-131: Kim et al
Диетическое топленое молоко ускоряет разрешение аллергии на коровье молоко у детей
Ann Allergy Asthma Immunol 2012 November, 109(5): 309-313: Bartnikas et al
Прогнозирование результатов пищевой зависимости от топленого молока: роль специфического IgE и кожных прик-тестов Информация не предназначена для замены медицинской консультации.
Тонкие блинчики на молоке — пошаговый рецепт с фото
Главная » Каталог рецептов » Выпечка » Блины » Рецепт приготовления Тонких блинчиков на молоке
Тонкие блинчики на молоке должна уметь каждая хозяйка. Это замечательное блюдо, которое можно есть абсолютно с разными начинками. Кому-то нравится с вареньем, кому-то со сгущённым молоком, кому-то с мясом, а кому-то с творогом. Каждый человек сможет найти себе начинку по вкусу к тонким блинчикам. Мы предлагаем вам быстрый и простой рецепт, как приготовить тонкие блинчики на молоке. Они получаются очень нежными и аппетитными. А простота всего процесса позволит вам приготовить быстро тоненькие, красивые, вкусные блины.
Ингредиенты Калорийность Как приготовить Похожие блюда Комментарии
Ингредиенты для блюда
Энергетическая ценность (beta)
Общая масса ингредиентов: 779 г.
Калорий на 100г: 118 ккал
Калорий на порцию: 230 ккал
Калорий всего блюда: 920 ккал
Белки: 28. 2
Жиры: 113.4
Углеводы: 192.1
Молоко
500г.
Яйцо
2шт.
Мука
1ст.
Сахар
1ст. л.
Разрыхлитель теста
1/2ч. л.
Масло растительное
для жарки
Как приготовить Тонкие блинчики на молоке — пошаговое описание
1В миску наливаем молоко.
2Добавляем к молоку яйца.
3Взбиваем смесь с помощью венчика. Добавляем соль с сахаром.
4Постоянно взбивая постепенно добавляем муку и разрыхлитель.
5Добавляем растительное масло.
6Взбиваем смесь с помощью блендера до появления пузырьков.
7С помощью черпака выливаем тесто на раскаленную сковороду и обжариваем около 3-4 минут с одной стороны.
8Затем переворачиваем на другую сторону и жарим еще 3 минуты.
9Готовые блины выкладываем на тарелку. Подаем с медом, вареньем, сливочным маслом или сметаной. Приятного аппетита!
Оцените рецепт Тонких блинчиков на молоке
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил: Амазонка
Смотрите также:
ВыпечкаБлиныРусскаяЛегкоНедорогоПодается к столуГорячиеПри помощиНа сковородеНа завтракНа полдникМолочные продуктыМолокоТесто
Блюдо
Выпечка
Гарниры
Горячие блюда
Десерты
Заготовки
Закуски
Напитки
Питание
Салаты
Соусы
Супы
Назначение
Для детей
На завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол
На природу
На ужин
На фуршет
Приготовление
Быстро
Легко
На костре
Недорого
Подается к столу
При помощи
Сладкие
Способ приготовления
Основной ингредиент
Бобовые
Грибы
Желатин
Зелень
Имбирь
Какао
Крупы
Кукуруза
Лаваш
Лапша
Мак
Мед
Молочные продукты
Морепродукты
Мясо
Овощи
Орехи
Птица
Рыба
Сухофрукты
Сыр
Тесто
Фрукты
Шоколад
Ягоды
Яйцо
География
Азиатская
Американская
Арабская
Еврейская
Европейская
Индийская
Китайская
Корейская
Республики СССР
Русская
Тайская
Турецкая
Японская
Возможно это вам понравится
Сдобные булочки с маком
Вкусные пирожки с картошкой
Кокосовое пирожное
Дрожжевые блинчики
Присоединяйтесь к нам
Тонкие блины на молоке — 8 простых и вкусных рецептов
Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости блога!
Каждая хозяйка желает улучшить свои кулинарные навыки с каждым приготовленным блюдом. Но только если одни виды не вызывают трудностей, то в приготовлении других блюд появляется масса вопросов и подводных камней. Тонкие блины на молоке – как раз тот случай, когда без знания тонкостей можно вовсе испортить блюдо. Казалось бы, они сами по себе просты в приготовлении. Но не все так просто, как кажется на первый взгляд.
Содержание
Общие секреты приготовления блинов
Тонкие блины с дырочками
Сладкие блинчики на молоке
Ажурные блинчики на дрожжах
Классический рецепт блинчиков на молоке
Блинчики на молоке и кипятке
Рецепт блинов на литр молока
Заварные блины на молоке без яиц
Блинчики на молоке и кефире
Общие секреты приготовления блинов
Перед тем, как использовать тот или иной рецепт, начинающим хозяйкам будет полезно узнать несколько простых лайфхаков, которые упростят работу в дальнейшем:
Общий успех зависит от качества продуктов. Скупиться на молоко или яйца не стоит. Дешево не всегда означает лучше;
Молоко следует выбирать средней или пониженной жирности. А если разбавить его при помощи минеральной воды, можно получить на выходе так называемые ажурные блинчики. Это достигается благодаря реакции взаимодействия молока с водой;
Лучше всего для приготовления блинов любого типа использовать чугунную сковородку. Благодаря равномерному прогреванию они получатся пропекшимися с равных сторон;
Муку необходимо просеять с помощью сита, а молоко должно быть примерно комнатной температуры;
Также и яйца в момент перемешивания с другими ингредиентами должны быть температуры окружающей среды;
От количества сахара в тесте зависит уровень прогорания краев. Чем его больше, тем они будут румянее.
И самое главное перед использованием любого из нижеприведенных рецептов помнить о том, что любое блюдо должно быть приготовлено с душой.
Тонкие блины с дырочками
Данный рецепт очень простой. Блинчики, получающиеся на его основе, никого не оставят равнодушным и подойдут как на завтрак, так и в качестве дополнения к обеду.
Ингредиенты:
мука – 150-160 гр.;
сливочное масло – для смазывания;
яйцо – 4 шт.;
растит. масло — для жарки;
молоко – 300 мл.;
куркума – ½ ч. л. без горки;
соль – ½ ч. л. без горки;
сахар – 1 ст. л. с горкой.
Кухонная магия:
На 1 яйцо идет 1 столовая ложка с горкой муки. Сначала в сухую емкость высыпаем муку, далее идет секретный ингредиент – куркума. Ее можно добавить и немного больше, чем указано в рецепте. В зависимости от того, насколько насыщенного цвета нужны блины. Затем соль и сахар.
Далее взбить яйца, добавить молоко. В данном рецепте оно из холодильника, но лучше взять комнатной температуры. Вливать его следует постепенно, следя за консистенцией теста. Которое в идеале должно получиться очень жидким.
Внести в тесто столовую ложку растительного масла и дать постоять минут 5-10.
После чего, непосредственно перед самим выпеканием, добавить еще столовую ложку масла прямо в него.
Каждый блин равномерно прожарить с двух сторон на растительном масле.
После снятия промазать сливочным.
Сладкие блинчики на молоке
Еще один простой и вкусный рецепт, который очень просто будет освоить даже начинающему повару.
Подготовьте:
Тайны приготовления:
В емкость добавить яйца, соль и сахар. Перемешать.
Далее влить пол стакана молока, перемешать.
После чего внести муку, которую желательно просеять. Все перемешать.
Затем постепенно добавить оставшееся количество молока, взбивая венчиком.
Внести 3 столовых ложки растительного масла. Хорошо перемешать и оставить тесто на 10-15 минут.
После чего прожарить каждый блин на сковороде, разогретой на среднем огне.
Готовые блины смазать с помощью сливочного масла.
К ним подойдет любая начинка, а еще они могут оказаться идеальным дополнением к утреннему сладкому кофе.
Ажурные блинчики на дрожжах
Такие блины отличаются от предыдущего рецепта. И не только внешним видом, но и процессом приготовления, который займет больше времени. Однако результатом вы наверняка останетесь довольны.
Нужные продукты:
мука – 300 гр;
теплое молоко – 550 мл;
яйца – 2 шт.;
щепотка соли;
дрожжи сухие – 1 ч.л.;
сливочн. масло – 30 г;
сахар – 2 ст.л.
Сначала необходимо растворить столовую ложку сахара в 2/3 стакана теплого молока. Сюда же всыпать дрожжи и оставить на 15 минут. При образовании пены на молоке можно считать, что опара для блинов готова.
Тем временем необходимо растопить и охладить указанное количество сливочного масла. Яйца тщательно взбить при помощи венчика или вилки.
В емкость с яйцами влить уже остывшее сливочное масло, постепенно вылить опару и добавить оставшееся молоко, не превышая указанные пропорции.
Все это тщательно перемешать, добавить просеянную заранее муку, снова перемешать. Чем лучше будет замес, тем более однородным получится тесто. После всех манипуляций тесто поставить в теплое место, предварительно накрыв его полотенцем в емкости на 2-3 часа.
Затем необходимо прожарить блины, как обычные, на хорошо разогретой сковороде.
При этом важно учитывать, что после «отдыха» тесто за пару часов увеличится в объеме в 1,5-2 раза. Поэтому важно подобрать подходящую емкость.
Классический рецепт блинчиков на молоке
Данный рецепт настолько прост, что с ним справится даже начинающий кулинар. А блины будут вкусные и нежные.
Подготовьте:
масло растительное – 3 ст.л;
сахар – 2 ст.л;
яйцо – 3 шт.;
мука – 1.5 стакана.;
соль — 0,3 ч.л.;
молоко – 0,5 л.
Кухонная магия:
В достаточно глубокую емкость вбить указанное количество яиц, внести соль, сахар, все хорошо перемешать.
Молока из общего количества рецептуры влить примерно 120 мл.
Добавить просеянную муку и тщательно перемешать. Тесто должно получиться однородным, желательно без комочков.
После чего внести оставшееся молоко, масло и перемешать. Тесто готово к обжарке. Перед приготовлением ему желательно дать минут 15 настояться при комнатной температуре.
Выпекать блины как обычно. Они получаются нежными, сливочными и эластичными.
Блинчики на молоке и кипятке
Многие хозяйки любят выпекать не просто блины, а еще и с какой-нибудь вкусной начинкой. Что ж, они вкусны и так, сами по себе, но с начинкой будут намного сытнее.
Продукты:
молоко – 250 мл.;
мука – 250 гр.;
яйцо – 1 шт.;
сахар – 1,5 ст.;
кипяток – 100 мл;
соль – щепотка;
растительное масло – 2 ст.л.
Для начинки (по желанию):
рис – 1 стакан в 100 гр.;
яйца вареные – 4 -5 шт.;
зелень по вкусу.
Кухонная магия:
В миску сначала разбить яйцо, добавить сахар, растительное масло, соль, а также половину молока.
Перемешать получившуюся смесь, после чего просеять муку и добавить сюда же оставшееся молоко.
Тесто будет густым, влить в него кипяток. Все это перемешать еще раз.
На разогретую сковородку налить тесто, быстро распределить и прожарить. После того, как края подрумянятся, перевернуть. Тоже самое проделать со всеми блинами, насколько хватит теста.
Если решили делать начинку, отварить до готовности рис, яйца. Последние натереть на терке, все посолить и перемешать. По желанию добавить зелень.
Начинку выложить в блины и завернуть удобным способом. Для подачи можно использовать сметану или зелень.
Рецепт блинов на литр молока
Еще одни вкусные блины на молоке, которые можно приготовить с грибным дополнением. А можно оставить и без начинки. Грибы в базовом рецепте используются в виде шампиньонов, но можно использовать как лесные, так и любые другие аналоги.
Нужно подготовить:
муку – 500 гр;
соль – 0,5 ст.л.;
молоко – 1 л;
яйца – 3 шт.;
сахар – 2 ст.л.
Начинка (по желанию):
грибы – 400 гр.;
лук – 1 шт.;
зеленый лук – по вкусу
яйца – 5 шт..
Секреты приготовления:
Сначала приготовить следует начинку. Если же решили готовить блинчики без нее, то этот этап можно пропустить. Грибы промыть, обновить срез ножки, очистить при необходимости и нарезать помельче. Также мелко порезать лук и обжарить его вместе с грибами до готовности посолив и поперчив.
Яйца отварить, очистить. Мелко нарезать их, переложить в емкость и смешать с готовыми грибами и зеленым луком.
Взбить яйца с сахаром и солью. После чего влить половину молока. Просеять муку и перемешать тесто до однородной консистенции.
В процессе взбивания тонкой струйкой влить остаток молока, постоянно помешивая. После чего добавить 2 столовых ложки растительного масла и размешать.
Каждый блинчик обжарить с двух сторон.
После того, как он остынет, столовую ложку начинки выложить на середину и завернуть.
Подавать можно как со сметаной, так и просто к чаю на обед или сытный ужин.
Заварные блины на молоке без яиц
Не всегда в холодильнике оказываются нужные ингредиенты, а в магазин бежать не хочется. В этом случае некоторые продукты можно заменить, либо исключить из рецепта, не мешая этим его вкусовым качествам. Этот рецепт отличается от предыдущих отсутствием яиц, однако блинчики все равно получатся вкусными.
Подготовьте:
муку – 500 гр;
соль – 1 ч.л;
соду – 2/3 ч.л;
молоко – 1 л;
сливочное маслице – 100 гр;
сахар – 3 ст.л;
кукурузный крахмал – 2 ч.л.
Наливаем 500 мл молока в емкость, добавляем муку, соль, сахар, кукурузный крахмал, соду и все перемешиваем.
https://www. youtube.com/watch?v=Epo1S_KG3BU
Оставшиеся пол литра молока доводим до кипения добавив в него сливочное масло.
Заливаем горячее молоко в тесто и перемешиваем.
Жарим блинчики как обычно.
Блинчики на молоке и кефире
По этому рецепту у вас получатся ажурные блины, с красивыми дырочками. А готовятся они довольно просто и быстро.
Необходимые продукты:
сода – 1 ч.л
молоко – 1 стакан;
соль – щепотка;
кефир – 1 стакан;
масло подсолнечное – 2 ст.л;
яйца – 2 шт;
мука – 1 стакан;
сахар – 2 ст.л.
Вбиваем в миску яйца, добавляем сахар с солью и взбиваем до появления пузырьков и увеличения массы в объеме.
https://www.youtube.com/watch?v=YTXYGoHon9k
Выливаем кефир и перемешиваем.
Муку соединяем с содой и постепенно высыпаем в массу с яйцами и кефиром, все перемешивая. Оставляем постоять минут на 15.
Молоко доводим до кипения и вливаем тонкой струйкой в тесто, постоянно помешивая.
Также добавляем сюда растительное масло и разогрев сковороду начинаем жарить блины с двух сторон.
Они получаются вот с такими красивыми дырочками.
Надеюсь, что после прочтения данных рецептов вопросов о том, как приготовить тонкие блины на молоке не возникнет.
Если рецепты оказались полезными, подписывайтесь, делитесь материалом с друзьями.
До новых кулинарных встреч!
Читайте также:
Пошаговый рецепт очень вкусных блинчиков на молоке
Блинчики с легким и сердцем — самый вкусный пошаговый рецепт
Приготовьте эти безглютеновые шведские блины на завтрак в эти выходные. Эти тонкие блины, также известные как шведские блины, идеально подходят для начинки из свежих фруктов.
Перейти к рецепту
Традиционные шведские блины без глютена представляют собой нечто среднее между американскими блинами и французскими блинами. Подавайте их со сладкой начинкой или даже соленой. Или просто сами!
Что такое шведский блин?
Шведские блины — это простые вкусные творения, приготовленные в основном из муки, молока и яиц. Конечно, в традиционных шведских блинах используется пшеничная мука; в этом рецепте вместо обычной муки используется овсяная мука, и я думаю, вам будет сложно почувствовать разницу.
Американские блины и шведские блины
Самая очевидная разница между американскими блинами и шведскими заключается в том, что наша американская версия толще. Мы также используем разрыхлители, такие как разрыхлитель, в наших рецептах, чтобы помочь с пышностью; вы не найдете его в шведских блинах.
Есть еще вопрос подачи блинов. Обычно мы поливаем их кленовым сиропом и ложкой сливочного масла, а шведы, как правило, наслаждаются своими тонкими свернутыми блинчиками с фруктами или джемом.
Блины и шведские блины
Визуально вы не сможете отличить блины от шведских блинов — они выглядят почти одинаково! Но когда вы откусите кусочек от каждого, вы быстро увидите, чем они отличаются.
Французские блины, как правило, готовятся из большего количества муки, чем блины, поэтому они имеют более жевательную консистенцию. Блины в шведском стиле, также называемые шведскими блинами, готовятся из больше муки, так они пышнее.
Почему это лучший рецепт шведских блинов без глютена
Начнем с того, что это лучший рецепт шведских блинов без глютена, потому что на вкус они такие же, как настоящие шведские блины. Несмотря на то, что я заменила муку, консистенция и вкус на высоте.
В этом рецепте также используются ингредиенты, которые, я уверен, уже есть у вас в кладовой. А если нет, просто отправляйтесь в продуктовый магазин, чтобы забрать их — они легко доступны.
Блины, приготовленные по этому рецепту, просто восхитительны. Они легкие и пушистые, и они идеально подходят для подачи с различными начинками. Ешьте их с сытной начинкой на завтрак, пикантной начинкой на обед или чем-нибудь сладким на десерт.
Ингредиенты для шведских блинов
Овсяная мука без глютена – Овес не содержит глютена, но он может быть загрязнен в процессе производства, поэтому в зависимости от ваших потребностей вы можете поискать сертифицированный безглютеновый овес.
Яйца . В этом рецепте большую часть структуры составляют яйца, поэтому мы используем 3.
Сахар – Мы используем совсем немного сахара, чтобы добавить сладости и сделать эти блины нежными.
Молоко – Нам нужна жидкость для соединения сухих ингредиентов; можно использовать воду, но молоко имеет более насыщенный вкус.
Соль – Щепотка соли уравновешивает вкус.
Экстракт ванили – Пара чайных ложек ванили придает невероятную глубину.
Сливочное масло – Пока мы не используем его в этих блинах; растопленное сливочное масло необходимо для их жарки.
Как испечь шведские блины: советы по успеху
Сделать овсяную муку самостоятельно
Нет под рукой овсяной муки? Не хотите платить за это такие дорогие цены? Сделай сам!
Овсяная мука — это не что иное, как мелко помолотый овес. Вы можете легко сделать свою собственную безглютеновую овсяную муку с контейнером овса и блендером, кофемолкой или кухонным комбайном. Просто добавьте овес и взбивайте, пока все кусочки не превратятся в порошок.
Не расстраивайтесь из-за первого блина
Вы знаете, когда готовишь блины, а первый выходит слишком темным? Требуется некоторое время, чтобы ваша сковорода достигла идеальной точки нагрева. Угадай, что? То же самое вы испытаете с этими шведскими блинчиками.
Для приготовления шведских блинов вам понадобится хорошо разогретая сковорода. Но вы не хотите, чтобы оно было таким горячим, чтобы блины сгорели, прежде чем они пропекутся.
Хорошее эмпирическое правило гласит, что на приготовление блина уходит от 45 до 60 секунд. Если это займет больше времени, вам нужно увеличить огонь. Если они подгорают до этого, уменьшите огонь.
Перемешивайте тесто между блинами
Овсяная мука немного тяжелее пшеничной, поэтому, если вы дадите ей постоять, даже в течение пары минут между жаркой блинов, овсяная мука начнет оседать на дно формы. миска.
Чтобы сохранить нужную консистенцию во время жарки, быстро перемешайте тесто для блинов, прежде чем выливать его на сковороду.
Не экономьте на сливочном масле
Для приготовления блинов обязательно используйте хорошо смазанную маслом сковороду с антипригарным покрытием. Использование растопленного сливочного масла не только предотвратит прилипание кексов, но и придаст им массу вкуса, а блинчики получатся слегка хрустящими.
При жарке этих лепешек держите масло под рукой и добавляйте его в сковороду по мере необходимости.
Обратите внимание на размер сковороды
Для этого рецепта шведских блинов я использую для жарки 9-дюймовую чугунную сковороду. Вам нужно будет отрегулировать количество теста, которое вы используете, с помощью сковороды другого размера.
Если вы используете большую сковороду, вам нужно будет добавить немного больше теста, чтобы получить нужную консистенцию. Точно так же уменьшите количество используемого теста, когда работаете с меньшей сковородой.
Не забудьте закрутить
Как вы делаете тонкие блины? Что ж, когда вы делаете блины в американском стиле, вы просто выливаете тесто на сковороду и переворачиваете, когда придет время. №
При приготовлении блинов по-шведски после добавления теста нужно немного повращать сковороду. Благодаря этому тесто растекается по сковороде тонким равномерным слоем.
Только не крутите слишком сильно, иначе тесто может вылететь за бортик сковороды. Вам просто нужно быстро покрутить сковороду, как при приготовлении блинов.
Подача безглютеновых шведских блинчиков
Возможно, вас немного удивит, узнав, что за границей тонкие шведские блины обычно подают на обед или ужин. В Америке вы обычно видите их как часть завтрака выходного дня.
Брусничное варенье — традиционная начинка, но шведы также большие любители свежих фруктов, поэтому вы также найдете эти блины с бананами, черникой, свежей клубникой — на самом деле все сезонное может быть хорошей добычей.
Когда вы подаете эти блины без глютена для вашей семьи на завтрак, я настоятельно рекомендую вам посыпать их свежими ягодами или свежими фруктами, так как это сделает блюдо более сытным.
Если вы подаете их только с кленовым сиропом, не удивляйтесь, что вся ваша тяжелая работа исчезнет, прежде чем вы получите шанс поймать один (они просто не очень сытны сами по себе).
Подавать эти блинчики как сладкое лакомство? Другие варианты подачи включают ореховое масло (как насчет совершенно вкусной и абсолютно безглютеновой Нутеллы?), шоколадного сиропа и взбитых сливок с присыпкой из ванильного сахара или сахара с корицей.
Как хранить шведские блины gf
Остатки шведских блинов можно хранить в холодильнике около трех дней. Поместите их в герметичный контейнер, чтобы они не высохли.
Я не рекомендую замораживать эти блины, так как текстура может измениться. Их взбивание не занимает много времени, но если вы ищете способ сэкономить время, я бы предложил приготовить смесь для шведских блинов только из сухих ингредиентов. Когда вы будете готовы к употреблению, просто смешайте влажные ингредиенты и приступайте к жарке.
Как разогреть шведские блины?
Разогреть эти оладьи очень просто. Вы можете положить каждый в микроволновую печь примерно на 20 секунд или разогреть их на сковороде на среднем огне примерно по 15 секунд с каждой стороны.
Шведские блины без глютена: заменители
Безмолочные, безглютеновые шведские блины
В этом рецепте тонких блинов мы используем молоко и масло, поэтому, если вам нужно отказаться от молочных продуктов, вам нужно будет найти замену каждому из них.
Вместо коровьего молока вы можете использовать немолочное молоко по вашему выбору. Миндальное и овсяное молоко хороши, но я рекомендую держаться подальше от кокосового молока, так как оно слишком густое.
Вместо масла для жарки вы можете использовать ваш любимый немолочный заменитель или даже немного кокосового масла. Просто обратите внимание, что если вы используете последний, вы можете почувствовать оттенок кокоса в готовом продукте.
Шведские блины без яиц и глютена
Этот рецепт шведских блинов требует 3 яиц, поэтому я не думаю, что мой типичный вариант замены яиц льняными яйцами сработает.
Вместо этого я бы порекомендовал вам попробовать другой рецепт. Мои веганские блины (которые, конечно же, также не содержат глютена!) — хороший выбор. Хотя вы не можете взболтать это тесто, как это, вы можете немного распределить тесто обратной стороной ложки для более тонких блинов.
Часто задаваемые вопросы
Шведские блины не содержат глютен?
Традиционные шведские блины не содержат глютена. Это потому, что они сделаны из пшеничной муки.
Чтобы решить эту проблему, я разработал этот простой рецепт шведских блинов с безглютеновой овсяной мукой. И позвольте мне сказать вам, никто не сможет сказать разницу.
Полезны ли шведские блины?
В этих домашних шведских блинах используются те же ингредиенты, что и в привычных вам блинах. Отличие в том, что их обычно подают со свежими фруктами, а не с сладкими сиропами.
Если бы вы пропустили фрукты, я бы не сказал, что эта безглютеновая версия блинов полезнее, чем другие рецепты.
Блинчики по-шведски должны быть сладкими?
В этом рецепте шведских блинов всего одна столовая ложка сахара и немного ванильного экстракта, поэтому они не получатся очень сладкими.
Вы можете усилить сладость, выбрав начинку. Свежая клубника и взбитые сливки — популярный выбор, который помогает стереть грань между завтраком и угощением.
Можно ли использовать шведские блины для вкусного завтрака?
Конечно! Если вы хотите пикантного, откажитесь от свежих фруктов и выберите начинки, такие как яичница-болтунья, тертый сыр, колбаса и бекон.
Какая безглютеновая мука лучше всего подходит для шведских блинов gf?
Для этого рецепта я использую овсяную муку. У него правильная консистенция и вкус, чтобы сделать эти вкусы похожими на шведские блины, которые вы встретите за границей.
Означает ли это, что никакая другая безглютеновая мука не подойдет? Конечно, нет, но поскольку я сама не использовала другую муку, я не могу точно сказать, как они получились.
Почему мой шведский блин сгорел?
Это был ваш первый? Если да, то это типично. Вам нужна горячая сковорода, чтобы приготовить эти шведские блины без глютена, но если ваша слишком горячая, ваш блинчик сгорит.
Общеизвестно, что вы должны пожертвовать своим первым блином, чтобы получить правильную температуру сковороды, чтобы все остальные вышли золотисто-коричневыми и вкусными.
Шведские блины без глютена | Тонкие шведские блины домашнего приготовления
Приготовьте эти безглютеновые шведские блины на завтрак в эти выходные. Эти тонкие блины, также известные как шведские блины, идеально подходят для начинки из свежих фруктов.
Курс: завтрак, Блины
Кухня: шведский
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Доходность: 9 Блин.0042
3 яйца (150 г (без скорлупы)) комнатной температуры
1 столовая ложка (12 г) сахарного песка
1 ½ стакана (12 жидких унций) молока
¼ чайной ложки соли
2 чайных ложки чистого ванильного экстракта
⅞ чашки (78 г) сертифицированной овсяной муки без глютена
Сливочное масло для жарки
Используйте погружной блендер или блендер, чтобы смешать все ингредиенты, пока они полностью не смешаются и не останется комочков. Вы также можете замесить его вручную, но обязательно тщательно перемешайте тесто, прежде чем выливать его на сковороду.
Нагрейте 9-дюймовую сковороду на среднем огне и растопите в ней около 1 чайной ложки масла. Наклоните сковороду, чтобы вся сковорода была покрыта маслом.
Вылейте 1/4 стакана теста на сковороду. Очень быстро наклоните сковороду, чтобы тесто равномерно распределилось по всей сковороде.
Готовьте около минуты или до тех пор, пока низ не станет золотисто-коричневым, затем осторожно переверните его и готовьте еще около 30 секунд или до готовности.
Подавать сразу же с фруктовым соусом, джемом или вареньем.
Рецепт первоначально опубликован в 2016 году. В 2022 году добавлено множество новых текстовых ресурсов, чтобы обеспечить ваш успех.
Шведские блины без глютена | Тонкие шведские блины домашнего приготовления
Приготовьте эти безглютеновые шведские блины на завтрак в эти выходные. Эти тонкие блины, также известные как шведские блины, идеально подходят для начинки из свежих фруктов.
Курс: завтрак, блины
Кухня: шведская
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Выход: 9 оладий
Автор: Николь Хунн
Блендер
3 (150 г (вес без скорлупы) 150 г (1 9 9 ст. л. скорлупы)) 104 яйца при комнатной температуре ) сахарный песок
1 ½ чашки (12 жидких унций) молока
¼ чайной ложки соли
2 чайные ложки чистого экстракта ванили
⅞ чашки (78 г) сертифицированной овсяной муки без глютена
Масло для жарки
0042
Используйте погружной блендер или блендер, чтобы смешать все ингредиенты, пока они полностью не смешаются и не останется комочков. Вы также можете замесить его вручную, но обязательно тщательно перемешайте тесто, прежде чем выливать его на сковороду.
Нагрейте 9-дюймовую сковороду на среднем огне и растопите в ней около 1 чайной ложки масла. Наклоните сковороду, чтобы вся сковорода была покрыта маслом.
Вылейте 1/4 стакана теста на сковороду. Очень быстро наклоните сковороду, чтобы тесто равномерно распределилось по всей сковороде.
Готовьте около минуты или до тех пор, пока низ не станет золотисто-коричневым, затем осторожно переверните его и готовьте еще около 30 секунд или до готовности.
Подавать сразу же с фруктовым соусом, джемом или вареньем.
Рецепт первоначально опубликован в 2016 году. В 2022 году добавлено множество новых текстовых ресурсов, чтобы обеспечить ваш успех.
Шведские блины без глютена — Выходные на даче
Эти ШВЕДСКИЕ БЛИНЧИКИ без глютена, разрешенные для детей, развлекут всю семью!
Этот рецепт предназначен для всех, кто хочет добавить в свой репертуар рецепт крепкого, вкусного, всегда работающего и веселого безглютенового завтрака (боже, это было восхитительно). По правде говоря, этот рецепт БЕЗГЛЮТЕНОВЫХ ШВЕДСКИХ БЛИНОВ также очень вкусный. Вы полюбите их!
Поскольку всегда полезно иметь наготове несколько рецептов без глютена, введите PIN-код на доску избранных и добавьте страницу в закладки для быстрой справки. тоже приятно ПОДЕЛИТЕСЬ хорошими вещами с друзьями, расскажите об этом всем!
Этот рецепт давно стал фаворитом в доме Кэрол, а теперь и на даче — везде пользуется успехом. Рецепт исходил от ее мамы, нашей дорогой подруги бабушки Джуди, которая также поразила нас своими МАФФИНАМИ С ЧЕРНИЧНОЙ ПОКРЫТОЙ и КОФЕЙНЫМ ТОРТОМ НА СМЕТАНЕ . Этот рецепт посвящен ее шведским корням, где «паннкакор» — любимое лакомство. Рецепт похож на другие лепешки, такие как палачинка (Сербия, Болгария, Хорватия), филоа (Испания), иньера (Эфиопия и Эритрея) и, возможно, самый известный сорт блинов (Франция).
Прежде чем я поделюсь с вами несколькими советами, последнее, что вам может быть интересно: ДА, этот рецепт отлично работает, если вы замените безглютеновую муку на обычную или небеленую универсальную. Мы протестировали как обычные, так и безглютеновые сорта, и нам они понравились одинаково. Однако я должен сказать, что приятно иметь рецепт без глютена под рукой; это действительно пригодится!
Хватит предыстории, пора приготовить и насладиться этими БЕЗГЛЮТЕНОВЫМИ ШВЕДСКИМ БЛИНАМИ.
ЛУЧШЕЕ ТЕСТО
Всякий раз, когда член семьи или друг делится предупреждением об ограничениях в питании или аллергии, мы готовы прислушаться. Исключение или замена ингредиента часто обеспечивает простое решение. С этими блинами использование безглютеновой муки вместо обычной было быстрым решением, и мы очень довольны результатами. Остальные шесть ингредиентов для этого рецепта легко доступны. Я же говорил, что их легко сделать!
ВИСКИ-БИЗНЕС
Во время первого испытания рецепта я позвонил Кэрол, чтобы уточнить процесс. Я использую ручной миксер, чтобы смешать влажные и сухие ингредиенты? — Ни за что, — сказала Кэрол. — Будь проще, Ник. Лучше всего работает венчик. Спасибо Кэрол и бабушке Джуди за то, что не заставили меня рыться в шкафчике в поисках ручного миксера. Легкое, почти тонкое тесто собралось без особых усилий. Вы сможете проснуться, выпить кофе и взбить тесто, изголовье и все такое!
ОБРАЩЕНИЕ С КАДРОМ
Две важные особенности сковороды. Первый — о температуре, второй — о том, как мы используем инструмент. Скажу сразу, первый блин у вас не получится. Даже второй может не сработать, пока вы не наберете температуру сковороды. Я говорю об умеренном нагреве, но по шкале от 1 (прохладно) до 10 (горячо) попробуйте 7. Как только вы поймете, что лучше всего подходит для вашей сковороды, вы будете хороши как золото, и ваши ШВЕДСКИЕ БЛИНЧИКИ будут хороши. и золотой!
Второй момент касается того, как вы поднимаете и наклоняете противень круговыми движениями, чтобы тесто укладывалось ровным слоем. Обязательно посмотрите ВИДЕО прилагается к этому рецепту, но опять же, после нескольких попыток я знаю, что вы будете тильтовать как профессионал. На самом деле это весело, как только вы освоитесь.
ВЫ СДЕЛАЛИ?
Опять же, многое из этого станет очевидным, когда вы начнете готовить блины. Традиционные блины, такие как эти BLUEBERRY , имеют более толстую текстуру, что позволяет нам легко просунуть под них плавник. У этого рецепта есть два варианта, первый из которых представляет собой тефлоновую сковороду с антипригарным покрытием, на которой блин будет размягчаться, когда он будет готов. Вы сможете щелкать и переворачивать, как хотите.
Я нашел более простой вариант: искать золотой край на блине в сочетании с поверхностью, которая выпекается до высыхания — это указывает на идеально приготовленный блин. Просто проведите тонким силиконовым шпателем так глубоко, как он может пройти под краем, затем переверните сковороду над чистой тарелкой для штабелирования. Блин выходит чистым с великолепной золотой отделкой.
ПЕРЕВЕРТЫВАНИЕ СТЕКЛА
Я добавляю этот абзац и знаю, что некоторые из вас (а именно несколько моих братьев и сестер) будут смеяться. Укладывать готовые блины один за другим друг на друга по мере того, как они переворачиваются со сковороды, достаточно просто. Но пока я стоял и готовил их, я начал думать: «Этот односторонний метод приготовления означает, что «открытая сторона» блинов будет бледной». Решение состоит в том, чтобы положить тарелку поверх стопки и перевернуть их. Затем вы будете «одевать» бледную сторону и раскрывать золотистый цвет, когда будете складывать или сворачивать блины. Намного красивее и аппетитнее. Видеть? Давай, смейся, вот о чем я думаю, LOL!
НАПОЛНИТЕЛИ
Хотя на приведенном выше фото показаны наши любимые начинки, добавки, посыпки и топперы, не позволяйте этому обмануть вас, потому что их гораздо больше. Так что вперед, посыпьте эти БЕЗГЛЮТЕНОВЫХ ШВЕДСКИХ БЛИНОВ такими вещами, как сахар, специи и тертые орехи. Блинчики с посыпкой можно свернуть, чтобы быстро насладиться ими вручную.
Другой вариант — добавить джемы, желе и фирменные пасты — вы выбираете, что вам больше нравится. Наносить эти сладкие кондитерские изделия на блины несложно, их можно либо свернуть, либо сложить пополам или вчетверо. Вот что я сделал после того, как наполнил блины одним из моих ДОМАШНЕЕ ВАРЕНЬЕ , но я также пробовала эту технику с шоколадно-ореховой пастой и нарезанными бананами. Вкусно!
Говоря о свежих фруктах, приготовьте эти домашние блины всякий раз, когда у вас есть свежая клубника и черника. Готовые ягоды или фруктовый салат выложите ложкой на открытый блин, добавьте взбитые сливки и еще немного ягод и фруктов. Вуаля, мгновенная французская ресторанная процедура для этих шведских ощущений.
Последний вариант «как есть»… типа того! Эти красавицы легко сворачивались вчетверо и подавались только с кленовым сиропом. Мы также попробовали их с обоими этими ЧЕРНИЧНЫЙ СИРОП и наш ЯГОДНЫЙ КУЛИ . Честно говоря, вам не нужно много, но подача их с любым из этих предложенных наполнителей выводит их на совершенно новый уровень незабываемой сказочности. Они такие вкусные и хорошее начало дня.
БЕЗГЛЮТЕНОВЫЕ ШВЕДСКИЕ БЛИНЧИКИ всегда восхитительны!
ПИН-код!
Щелкните значок , чтобы прикрепить этот рецепт к своей доске.
WATCTV
Подписаться
Продукты, использованные в этом рецепте
Просто нажмите на приведенные ниже ссылки, чтобы приобрести товары через Amazon.com и добавить их в свою коллекцию. Счастливые покупки!
Шведские блины без глютена
Ингредиенты
2 чашек безглютеновой универсальной муки
4 стаканов гомогенизированного молока
¼ чайная ложка кошерной соли
¼ стакан сахарного песка
3 яйца комнатной температуры
2 столовых ложек сливочного масла, растопленного
Указания
Приготовьте тесто: Смешайте муку, сахар и соль в миске среднего размера. Взбейте яйца и половину молока в большой мерке или миске. Вмешайте мучную смесь, а затем оставшееся молоко и растопленное масло, перемешивая, пока не останется комочков.
Приготовьте блины: Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на умеренном огне. Вылейте около ¼ стакана теста в сковороду. Немедленно поднимите сковороду, слегка наклонив ее, чтобы тесто равномерно покрыло сковороду. Верните сковороду на огонь и оставьте блин готовиться, пока края не станут золотистого цвета, а поверхность блина не изменится с глянцевой на матовую. Проведите силиконовой или специальной лопаточкой по краю блина, чтобы ослабить его, затем переверните на большую тарелку. Повторяйте, пока не будет использовано все тесто.
Блины для подачи: Блины можно посыпать корицей, сахаром, молотыми орехами или джемом, а затем свернуть в трубочку. Их также можно наполнить свежими фруктами, спредами и взбитыми сливками, прежде чем сложить их вчетверо. Наконец, их можно сложить вчетверо и подавать с кленовым сиропом.
Поэтому и молоко кормящей матери вслед за тем как ребенок становится старше, изменяет свой состав и как следствие прозрачность. Наиболее выраженные сдвиги состава происходят в трех случаях.
Кормящая мать может решить, что оно «нежирное», непитательное – это заблуждение. Нужно продолжить кормление и уже спустя 5-7 минут сосания груди ребенок получит густое и белое «заднее», способное хорошо насытить ребенка.
Кормящая мать может решить, что оно «нежирное», непитательное – это заблуждение. Нужно продолжить кормление и уже спустя 5-7 минут сосания груди ребенок получит густое и белое «заднее», способное хорошо насытить ребенка.
Объясняется такое явление довольно просто. Шарики молочного жира слиплись, и так как жир легче воды, скопились единым слоем сверху. Для получения однородного белого продукта необходимо хорошо встряхнуть бутылочку с содержимым, и жидкость вновь станет белой, непрозрачной.
Также цвет может измениться из-за наличия гноя, который попадает туда при гнойном мастите.
Не злоупотреблять сладкими блюдами и выпечкой. Исключить копчености, маринады, сладкие газированные напитки, крепкий алкоголь, пиво.
Та сильно возмутилась и дала мне ссылку на один наш местный форум, где есть ветка кормящих мам. Там девочки делились своим опытом ГВ, поддерживали друг друга и развенчивали мифы для новичков. Тем же вечером я туда зашла и… просидела почти безвылазно следующие несколько дней.
Как кто ко мне ни зайдёт в палату, я всё кормлю=)). Результатом такого интенсивного начала стали разгрызенные в хлам соски. Моя грудь, не привыкшая к столь нещадной эксплуатации, просто не выдержала и треснула, местами кровоточа. Девочки, это было больно. Особенно в момент присасывания. От боли легко можно описаться, уж простите за такие подробности.
А все потому, что незрелое молоко по внешнему виду мало, чем отличается от молозива — такое же прозрачное с небольшими белыми разводами.
Дуся — человек-истерика с до сих пор не до конца сформировавшейся нервной системой. Для неё мамина грудь была одним из средств успокоения. Только здесь она чувствовала себя в полной безопасности и комфорте. Видели бы вы, как блаженно она закатывала глазки, прикладываясь к груди=))
е. первые пару месяцев жизни ребенка. Помните, что грудь работает по принципу «Каждому по потребности». Это значит, что чем больше молока ребенок высасывает, тем большее количество его вырабатывается в следующий раз. Если прикладывание будет происходить редко, грудь «решит», что молока нужно мало, и сократит выработку.
Это и есть тот самый закупорившийся проток.
Мама и свекровь грешили на ГВ, мол, дурной рефлекс уже выработался. Но что-то подсказывает мне, что дело здесь в особенностях каждого конкретного ребенка. К примеру, сон старшей дочки мы не можем наладить до сих пор, спустя полтора года после окончания ГВ. Зато младшая спокойно спала с рождения по 2-3 часа без подкармливаний. Сейчас она тоже плохо спит и кормится ночью каждый час, но у неё режутся зубы, причём вся «передняя калитка» одновременно. Я бы в такой ситуации не то, что жрать каждый час начала, я бы на стену просто лезла.
Помогают защитить его и снизить боль при трещинах. Кроме того, с их помощью можно наладить ГВ при втянутом соске.
Всемирная организация здравоохранения рекомендует кормить до 2 лет. Но в последние годы активно тиражируется мнение о том, что кормить нужно как можно дольше, в идеале — до самоотлучения, пусть даже оно случится в 5 лет. Я избегаю в жизни крайностей, а к ним относится, на мой взгляд, затяжное — дольше 2 лет — вскармливание.
И просто сняла дочь с груди. И больше не дала. УМОЛЯЮ, не делайте так!
После резкого отлучения дочка стала кричать по ночам. И кричит до сих пор. Возможно, эти 2 момента и не связаны между собой, просто так совпало. Возможно, это опять же особенности развития, и этот период надо просто перерасти. Но я до сих пор корю себя за это. С младшей я такой ошибки не сделаю.
Опасная чушь номер 2. «Каждому по потребностям», помните? Сцеживаясь, вы будете давать сигнал груди вырабатывать ещё больше молока. Так недалеко и до гиперлактации, когда женщина ходит с двумя бидонами молока впереди себя.
Ничего, выжили. Кстати, по моим личным наблюдениям, употребление капусты, бобовых, хлеба никак не влияет на колики. Они либо есть, либо их нет. А рацион мамы здесь имеет значение в последнюю очередь. !!! Я ни в коем случае не призываю следовать моему примеру, я лишь делюсь своим опытом !!!
Поэтому все самые полезные вещества, которые содержатся в организме мамы, автоматом уйдут малышу. А прозрачным молоко бывает по следующей причине: грудное молоко бывает переднее и заднее. То самое «синее» молоко — это переднее. Оно идёт первые 5-8 минут после прикладывания. Переднее молоко более жидкое и выполняет роль воды — утоляет жажду. После этого начинает выделяться заднее молоко — белое и густое. Оно более питательно по сравнению с передним, им малыш уже конкретно закусывает.
И она работает в обратную сторону тоже. Это не просто привязанность, это нечто большее. Всеобъемлющее понимание и приятие друг друга такими, какие вы есть. Не знаю, понятно ли я объясняю, но я так чувствую.
.. На Земле бы тогда никто не болел. На формирование иммунитета, помимо ГВ, влияет еще куча факторов — это и генетика, и условия жизни, и экология, и пресловутые особенности развития ребенка. До 2,5 лет моя старшая дочь не болела совсем. Я радовалась, вот, мол, какую сильную защиту я дала своей детке. Но пришла пора идти в детский садик, и тут мы познали ад. Бронхит, синусит, отит, аденовирусная инфекция, ОРВИ и ОРЗ, несбиваемая температура под 40 в течение недели… вот тебе и ГВ. Я не призываю к исскуственному вскармливанию из-за этого, я предалагаю не возлагать на ГВ особых надежд в этом плане, чтобы потом не чувствовать себя обманутыми.
К примеру, вот моя грудь в девичестве.
Спасибо моему любимому мужу за понимание и терпение. Выход мы с ним видим только в операции по подтяжке или увеличению груди, которую я обязательно сделаю после того, как «раскидаюсь» с детьми.
Что может быть естественнее? И однако же здесь мы не стремимся к публичности, предпочитая сохранять интимность. Вот и ГВ пусть останется тайной для двоих — мамы и дитя.
Это лучшее питание для малыша, во время актов которого вам гарантированно доведётся испытать высшую степень любви к своему малышу. И он, безусловно, ответит вам взаимностью и доверием за такое вкусное и полезное молочко. Но относитесь ко всему разумно! И не бойтесь попросить совета на форумах или у консультантов ГВ, вам обязательно помогут.
К ним относятся:
Содержание белка в переходном молоке также меняется. Казеин и сыворотка теперь играют важную роль в пищеварении и насыщении. Сывороточные белки, которые богаты антителами и остаются жидкими в желудке вашего ребенка. Это делает их легко и быстро усваиваемыми. Однако казеиновый белок свертывается, когда смешивается с кислотой в желудке вашего ребенка, помогая ему чувствовать себя сытым дольше. Если вы начинаете замечать комки в срыгивающем состоянии вашего ребенка, вот почему.
Ваше зрелое молоко особенно эффективно защищает вашего малыша от бактерий. Идеальное время, так как мы уверены, что вы замечаете, как ваш малыш кладет в рот больше предметов! Интересно, что ваше зрелое молоко настолько специально подходит для вашего уникального ребенка, что ученые до сих пор не могут полностью понять, из каких именно клеток, антител и т. д. состоит грудное молоко и как оно защищает младенцев. Удивительный.
Полученную пленку сухого молока снимают и размалывают в порошок. Растворимость полученного сухого молока 75 … 80 %.
Энергетическая ценность 100 г молока сухого обезжиренного 362 ккал.
Энергетическая ценность 100 г сухих сливок 577 ккал.
Сухое молоко является отличной заменой свежему молоку благодаря длительному сроку хранения, простоте использования и множеству применений при приготовлении продуктов питания и напитков, включая выпечку, кондитерские изделия, мясо, основные блюда, пищевые продукты и многое другое. Сухое молоко обеспечивает такое же количество питательных веществ, как и жидкое молоко, и является отличным источником основных питательных веществ.
Он состоит из 1,5% жира и менее 5% воды.
Это очень подходит для людей, которые нуждаются в дополнительном белке из-за определенных состояний здоровья. Кроме того, высококачественный белок, содержащийся в сухом молоке, способствует наращиванию мышечной массы и контролю веса в сочетании с физическими упражнениями.
00
Состав продукта позволяет без ограничений и проблем заменить обезжиренное сухое молоко.
product.ru\/selhoztovary\/maslo-zhiry\/sliv-maslo\/products\/"}»>
product.ru\/selhoztovary\/maslo-zhiry\/sliv-maslo\/products\/"}»>
product.ru\/selhoztovary\/maslo-zhiry\/sliv-maslo\/products\/"}»>
В процессе производства
Компания имеет собственные складские помещения, укомплектованные новейшим оборудованием, парк автомобилей с холодильными камерами, доставляющих в любую точку.
Это отмеченное наградами масло, изготовленное в Вологде, Россия, примерно в 250 милях от Москвы, отличается сливочным вкусом и послевкусием грецких орехов.
Это небольшое, но важное новшество в сочетании с особенностями местности, на которой паслись вологодские коровы, питающиеся травой, дали непревзойденное маслянистое совершенство.
Чтобы пресечь этот разлив жира, российское правительство в 2010 году объявило, что только масло, произведенное в Вологде, может иметь маркировку «Вологодское масло», присвоив этому любимому местному продукту первое в России защищенное наименование места происхождения.
Это почти ТОЛЬКО масло и сгущенное молоко с сахаром.
Масло должно стать светлее, когда вы наберете в него воздух.
Примакаин отличается коротким периодом полураспада, поэтому кормление можно не пропускать.
При повышенном артериальном давлении кровотечение продолжается более длительное время, поэтому тампон можно держать 15 — 20 минут.
Чем выше потребности ребенка, чем быстрее он высасывает и опорожняет грудь – тем больше молока прибывает. Со временем устанавливается некое равновесие между его количеством и потребностями малыша.
). Чаи могут быть как моно-, так и многокомпонентными. В аптечном ассортименте встречаются такие продукты, как HIPP Био-чай, HIPP Natal для кормящих матерей, Humana Чай для кормящих мам, Флеральпин Органик, и др.
д.). Такое решение принимается совместно с лечащим врачом, который может назначить соответствующие лекарственные средства.
Из моркови и редьки готовят сок с медом, из семян салата – настои.
Продажи молока продолжают падать: недавние данные, опубликованные организацией Dairy Farmers of America, показали, что в 2018 году молочная промышленность потеряла 1,1 миллиарда долларов дохода, что на восемь процентов меньше, чем в 2017 году. в США и во всем мире — потребление молока в несколько раз меньше, чем в начале 2000-х годов. Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, в период с 2000 по 2016 год продажи молока снизились на 22 процента.70-х и 1980-х годов.
Высокий уровень насыщенных жиров может привести к серьезным проблемам со здоровьем, включая болезни сердца и диабет.
Популярность безмолочного мороженого растет благодаря таким брендам, как Magnum, Ben & Jerry’s и Halo Top, которые запускают и расширяют свои предложения. IKEA недавно выпустила веганскую клубничную мягкую посуду.
Йоран Ларссон, председатель правления FLRF. «Мы гордимся тем, что поддерживаем работу MOMI CORE, и надеемся, что другие смогут сделать то же самое».
«Мы знаем, что беременные и кормящие мамы заражаются COVID-19., но дело в том, что мы очень мало знаем о его краткосрочном и долгосрочном воздействии на развивающегося ребенка.
Матерей будут опрашивать по телефону во время их беременности и послеродового периода, и им будет предложено предоставить соответствующие медицинские записи от их поставщиков медицинских услуг. Эта информация будет использоваться для оценки течения беременности и исходов как для матери, так и для ребенка.
Нам нужно будет взбивать яичные белки, а мы слишком ленивы, чтобы делать это вручную.
Затем сюда добавьте всю банку концентрированного молока (оно не такое сладкое и сливочное как другие молочные консервы, но так же является основным ингредиентом). К этой смеси добавьте 1/4 стакана густых сливок и перемешайте.
Всегда можно найти ей применение.
Они всегда хорошо и равномерно пропитаны молочной смесью. Иногда даже обрезают края торта. Торт “Три молока” должен быть ультра влажным!
Это просто мечта!
org/ListItem»>Торт Три молока
На самом деле приготовить этот торт очень просто, но потребуется немного терпения.
96 из 23 голосов
Слегка смажьте маслом и посыпьте мукой a 9на 13-дюймовую форму для выпечки и отложите.
масла или маргарина
Масло
масла
Для равномерного приготовления можно при помощи вилки сделать равномерные проколы. Это может послужить еще и узором.
Из получившегося теста слепить шарики и приплюснуть их для получения круглого тонкого печения. Выложить на расстоянии друг от друга.
л.
Перед ними невозможно устоять, если их макнуть в молоко, и они возвращают ностальгический пряный аромат прошлого Рождества. — Элизабет Флэтт, Келсо, Вашингтон
Погружение их в белый шоколад делает любимые имбирные пряники еще более особенными. — Лаура Кимбалл, Уэст-Джордан, Юта,
Они остаются фаворитами моего мужа — когда я их раздаю, он всегда спрашивает, где его партия! Мне особенно нравится тот факт, что по этому рецепту получается достаточно маленькая порция, чтобы мы могли перекусить вдвоем. — Пенни Энн Хабек, Шавано, Висконсин
Я люблю добавлять немного нашего сиропа в эти золотые печенья. — Реба Легран, Иерихон, Вермонт
Большинство печенья с патокой содержат масло и слишком много сахара, но не мое. Вы бы никогда не догадались, что в них так мало жира.— Джин Л. Экос, Хартленд, Висконсин.
— Алиса Коста, Чатем, Нью-Йорк
Мы сделали имбирное печенье в форме лося к книге, сделанной специально для третьего класса моей племянницы. Хрустящие веганские имбирные пряники затмили всех. — Дженет Каттар, Нептун-Бич, Флорида 9.0005
Если хотите, побалуйте себя глазурью. Они тоже хорошо замерзают! — Хелен Браун, Восточный Довер, Вермонт
Теперь они любимы нашими сыновьями (Шерма Талбот, Солт-Лейк-Сити, Юта, 9).0005
— Taste of Home Test Kitchen, Милуоки, Висконсин
Подробности см. в моем сообщении*. 
Ключом к приготовлению этих безмолочных шоколадных печений является использование шоколадных чипсов без молочных продуктов! Я пробовал шоколадные чипсы Enjoy Life и шоколадные чипсы Nestlé Tollhouse без аллергенов, и оба они отлично сработали!
Но вы можете использовать шоколадные чипсы Nestlé Tollhouse без аллергенов в этих безмолочных шоколадных печеньях с отличными результатами!
ниже веганскую замену)
Всыпать шоколадные чипсы.
Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 214 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на скорую руку.
Нужно помнить, что этот продукт не любить длительной термальной обработки. Поэтому готовить его нужно бодро — на самом сильно огне, постоянно перемешивая. Готовность проверяется, как обычно, просто — протыкается вилкой и если течет кровь, значит печень еще не готова. Приготовленная печень с молоком делает ее еще более мягкой и нежной, а про неудачные кулинарные опыты и солдатские сапоги вместо кусочков печенки мы забудем 😉 Успехов и приятного аппетита!
..
..
л. порошок карри
.
Ломтик, поданный с терпким салатом из горькой зелени, станет идеальным легким ужином.
Ветеринары считают, что в целом небольшое количество рыбы, если кошка на домашнем рационе, не навредит. Но полностью переходить на рыбу опасно: из-за высокого содержания фосфора и дефицита витамина К у животных может развиться мочекаменная болезнь. Сырая рыба также может стать источником заражения гельминтами, а косточки травмируют пищеварительную систему.
Полностью переходить на него нельзя: например, для кошек в растительной пище недостаточно таурина, L-карнитина и витамина D.
Лактоза, попав в кишечник собаки, не перерабатывается или в недостаточной мере усваивается ферментами лактазы. В результате у собаки появляется диарея, часто сопровождается рвотой. Эти симптомы обычно сами прекращаются в течение 12 часов после приема молочных продуктов.
В возрасте от рождения до 3-4 месяцев молоко и молочные продукты обязательно должны присутствовать в рационе щенка.
Это индивидуальная реакция организма, взрослые собаки хорошо усваивают молочные продукты, многие собаки, независимо от породы, переваривают даже сырое молоко.
с тем же успехом йогурт можно делать, поставив баночки на холодильник- там самая высокая температура в кухне. но это моя имха…
Обязательно чистые вымытые баночки, ложку, которой размешиваешь, и емкость миксера, если используешь, ополаскивать крутым кипятком. Сначала был рецепт: 1 л молока 3,2–3,5% жирности, плюс две баночки натурального без дополнителей йогурта, плюс 2 ст. л. сухого молока (лучше натурального, не соевого), хорошо смешивали миксером, и по банкам, и в йогуртницу на 8 часов. Потом дать остыть – и в холодильник. Сейчас рецепт у нас такой: 1, 5 л. молока и 1 йогурт. На 8 баночек. Остатки идут в выпечку. Последний раз делала во вторник, остатки в банке поставила на батарею, да, получился настоящий йогурт. Но летом этот фокус не пройдет. ) Еще мы заметили, что в очень холодную погоду лучше йогуртницу накрыть шарфиком.
org/DiscussionForumPosting»>
Я думаю, что вещь эта полезная и обязательно преобрету её. Потому как только читаю содержание йогуртов на наших прилавках становится дурно от кол-ва стабилизаторов, ароматизаторов и прочей модифицированной продукции. Даже радуюсь иногда, что моё чадо йогурты не ест.
Не иметь проще, иметь приятно.
т.к. оказывается делать йогурт (мацони и т.д.) оказывается проще некуда. В подогретое молоко добавляю закваску (ряженку, мацони) , укутываю в свитер и ставлю на АОГВ (газовый котел), через пару часов готово! Моя соседка умудряется просто укутать и оставить на столе, тоже за пару часов готово.
org/DiscussionForumPosting»>
Сама не пробовала — ибо топленое молоко и пенки от молока огранически ненавижу.
Весна – время, когда природа просыпается, когда замерзшие зимой картинки пробуждаются.
Используйте эти подсказки для управления выпечкой, и вскоре вы будете готовить десерты и блюда, которые понравятся всем.
Большинство из них несоленые, потому что они сделаны для выпечки, но стоит перепроверить, чтобы быть уверенным.
д. Начните с выбора немолочное молоко вам нравится пить, так как есть вероятность, что оно вам также понравится в выпечке.
Они, вероятно, сгруппированы вместе в продуктовом магазине — проверьте их в следующий раз, когда будете делать покупки.
(Подробности см. здесь.)
Узнайте, как приготовить полноценный завтрак без молочных продуктов: приготовьте печенье, блины и даже пирог с черникой без молочных продуктов, следуя советам в нашем посте о завтраках без молочных продуктов.
(Здравствуй, сладкий сырно-кофейный хлеб!)
Начинают с хорошо пропеченных молочных продуктов, затем вводят продукты с постепенным увеличением количества и типа белка коровьего молока и уменьшением процесса нагревания или денатурации.
Клинический анамнез, результаты кожных прик-тестов или тестов RAST IgE помогут вашему врачу решить, когда провокация топленым молоком безопасна.
е. 30 мл (1 мерная ложка) коровьего молока + 180 мл (6 мерных ложек) смеси. Дни 2 – 7 продолжайте увеличивать смесь коровьего молока В ОДНОЙ утренней бутылке и уменьшать гипоаллергенную смесь, используя следующий пример.
Если симптомы не проявляются в течение 2 недель после употребления более 200 мл смеси на коровьем молоке в день, значит, у младенца нет аллергии на коровье молоко или она прошла.
Но только если одни виды не вызывают трудностей, то в приготовлении других блюд появляется масса вопросов и подводных камней. Тонкие блины на молоке – как раз тот случай, когда без знания тонкостей можно вовсе испортить блюдо. Казалось бы, они сами по себе просты в приготовлении. Но не все так просто, как кажется на первый взгляд.
Дешево не всегда означает лучше;
И не только внешним видом, но и процессом приготовления, который займет больше времени. Однако результатом вы наверняка останетесь довольны.
Чем лучше будет замес, тем более однородным получится тесто. После всех манипуляций тесто поставить в теплое место, предварительно накрыв его полотенцем в емкости на 2-3 часа.
После чего добавить 2 столовых ложки растительного масла и размешать.
youtube.com/watch?v=Epo1S_KG3BU
Подавайте их со сладкой начинкой или даже соленой. Или просто сами!
Просто добавьте овес и взбивайте, пока все кусочки не превратятся в порошок.
№
Вы можете положить каждый в микроволновую печь примерно на 20 секунд или разогреть их на сковороде на среднем огне примерно по 15 секунд с каждой стороны.
Вы также можете замесить его вручную, но обязательно тщательно перемешайте тесто, прежде чем выливать его на сковороду.
Эти тонкие блины, также известные как шведские блины, идеально подходят для начинки из свежих фруктов.
По правде говоря, этот рецепт БЕЗГЛЮТЕНОВЫХ ШВЕДСКИХ БЛИНОВ также очень вкусный. Вы полюбите их!
Мы протестировали как обычные, так и безглютеновые сорта, и нам они понравились одинаково. Однако я должен сказать, что приятно иметь рецепт без глютена под рукой; это действительно пригодится!
Спасибо Кэрол и бабушке Джуди за то, что не заставили меня рыться в шкафчике в поисках ручного миксера. Легкое, почти тонкое тесто собралось без особых усилий. Вы сможете проснуться, выпить кофе и взбить тесто, изголовье и все такое!
На самом деле это весело, как только вы освоитесь.
Укладывать готовые блины один за другим друг на друга по мере того, как они переворачиваются со сковороды, достаточно просто. Но пока я стоял и готовил их, я начал думать: «Этот односторонний метод приготовления означает, что «открытая сторона» блинов будет бледной». Решение состоит в том, чтобы положить тарелку поверх стопки и перевернуть их. Затем вы будете «одевать» бледную сторону и раскрывать золотистый цвет, когда будете складывать или сворачивать блины. Намного красивее и аппетитнее. Видеть? Давай, смейся, вот о чем я думаю, LOL!
Наносить эти сладкие кондитерские изделия на блины несложно, их можно либо свернуть, либо сложить пополам или вчетверо. Вот что я сделал после того, как наполнил блины одним из моих ДОМАШНЕЕ ВАРЕНЬЕ , но я также пробовала эту технику с шоколадно-ореховой пастой и нарезанными бананами. Вкусно!
Они такие вкусные и хорошее начало дня.
Взбейте яйца и половину молока в большой мерке или миске. Вмешайте мучную смесь, а затем оставшееся молоко и растопленное масло, перемешивая, пока не останется комочков.