Молоко масло мука соус: Белый соус бешамель на молоке с мукой рецепт с фото и видео

Как приготовить соус бешамель — Hi-chef.ru

ВойтиНа главную

NEW! Диетические столы

Cтол №1: при язве и гастрите (5)Cтол №2: при гастрите, колите и болезнях печени (5)Cтол №3: при болезнях кишечника (5)

ПП-рецепты

ПП-завтраки (74)ПП-обед (56)ПП-ужин (74)ПП-десерты (75)Блюда с низким гликемическим индексом (30)

Рецепты для детей

Рецепты для детей 2-3 года (428)Рецепты для детей от 3 лет (950)Рецепты для детей 1-2 года (176)

По виду блюда

Выпечка и десерты (1913)Основные блюда (1800)Закуски (1048)Салаты (747)Коктейли (389)Супы (352)Завтраки (344)Паста (136)Маринады (76)Сэндвичи (76)Пицца (58)Бульоны (2)

Национальная кухня

Русская (357)Итальянская (200)Французская (105)Грузинская (67)Американская (65)Европейская (52)Украинская (43)Японская (39)Английская (31)Мексиканская (30)Испанская (24)Узбекская (22)Греческая (19)Индийская (19)Китайская (19)другие кухни

По времени

от 3-х до 10 минут (1101)от 10 до 25 минут (2654)от 25 минут до 1 часа (3833)от 1 до 2-х часов (575)более 2-х часов (201)несколько дней (14)

Предпочтения

Вегетарианское блюдо (321)Постное меню (488)Детское меню (215)Низкокалорийное блюдо (135)В мультиварке (33)В хлебопечке (11)На пару (33)

К празднику

Любимые рецепты (161)День рождения (104)День святого Валентина (85)Масленица (118)Рецепты на Новый год 2021 (308)Рождество (35)Пикник (27)Хэллоуин (8)8 марта (56)Великий пост (225)Пасхальные рецепты (46)

Статьи

Избранное

Голосовой навигаторО проектеОбратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности

Вернуться обратно

Готовится бешамель на основе муки, обжаренной до золотистого цвета в масле и сваренной с молоком.

Соус бешамель на протяжении нескольких столетий является фаворитом в кулинарии, несмотря на то, что история его появления на свет вызывает немало споров. По-прежнему на право считать это блюдо национальным изобретением претендует не только Франция, где, по одной из версий, этот соус изобрел управляющий кухней короля Франции Людовика XIV маркиз Луи де Бешамель, но и итальянцы, у которых на кухне традиционно присутствовал соус — бальзамелла. Он, как и бешамель, который некоторый называют белым соусом, готовится из муки, масла и молока с добавлением пармезана, черного перца и мускатного ореха.

Как бы то ни было, соус бешамель был и остается «королем соусов», он считается «материнским» для приготовления других соусов. Готовится бешамель на основе ру (французское roux означает «красный, золотистый») — муки, обжаренной до золотистого цвета в масле и сваренной с молоком. Масло и мука берутся в равных пропорциях, а объем молока определяется по тому, какой консистенции нужен соус: жидкий, средней густоты или густой. Как и все гениальное, этот соус готовится просто: нужно растопить в сотейнике сливочное масло (можно использовать топленое), всыпать муку и жарить на среднем огне, постоянно помешивая, около 3 минут. Затем влить молоко/сливки и, не прекращая мешать, проварить смесь на слабом огне до загустения (примерно 5 минут). В конце добавить мускат, соль и перец.

Поскольку, как считают профессионалы, «миссия» любого соуса — усилить достоинства блюда или, наоборот, скрыть его недостатки, то в качестве непременных ингредиентов в него добавляют специи, которые придают соусу легкий аромат. Помимо традиционного мускатного ореха в бешамель смело можно добавлять щепотку тимьяна/орегано/ розмарина/майорана и других «душистых» трав.

Соус бешамель органично сочетается с мясом, рыбой, овощами, яйцами, пастой и другими продуктами.

См. также наш видеорецепт.

Другие полезные советы

Как правильно питаться в пост

Как приготовить ребрышки барбекю

Как приготовить мясо сразу с гарниром

Как приготовить кислые щи

Новые рецепты

Hi-chef

Запеченные рулетики из индейки в беконе

30 минут

Hi-chef

Мусака «Праздничная» с мясным фаршем и овощами

55 минут

Hi-chef

Говядина в бананово-сырном соусе

50 минут

Hi-chef

Салат с копченой курицей, грушей и хурмой

10 минут

рецепт классический.

Особенности приготовления соуса для лазаньи

Французский соус «Бешамель» достаточно часто встречается в рецептах приготовления различных блюд, в том числе и в приготовлении лазаньи. Шеф-повар рассказывает об основных принципах его приготовления и делится секретами, которые помогут вам не потерпеть фиаско.

Юлия Шумилко

Unsplash

Как готовить бешамель.

Содержание статьи

Соус «Бешамель» — это густой белый молочный соус французского происхождения, который является основой для приготовления многих блюд средиземноморской кухни. В переводе с французского языка слово «бешамель» означает именно «белый соус», а его белый цвет определяется содержанием в нем молока и муки.

«Бешамель» практически всегда используется в процессе приготовления (чаще всего запекания) различных блюд. Его можно использовать в разных блюдах, поскольку он прекрасно сочетается практически со всеми видами продуктов. Традиционно он входит в состав многих видов итальянской пасты, прежде всего, лазаньи, а также самой известной греческой запеканки «мусака», некоторых французских открытых пирогов под названием «киш» и многих других блюд. Под соусом бешамель частенько запекают морепродукты, рыбу, овощи и разные сорта мясных продуктов.

Состав соуса

Основными компонентами соуса являются молоко, мука и сливочное масло. Несмотря на то, что мука предварительно обжаривается в течение нескольких минут на сливочном масле, очень важно не допустить того, чтобы она подрумянилась и вообще хотя бы слегка поменяла свой цвет. Классический соус должен обязательно иметь ровный молочно-белый оттенок лишь с небольшими темными вкраплениями добавленных в него специй.

Чтобы Бешамель обладал спокойным мягким вкусом, его не принято приправлять большим количеством специй. Помимо соли, можно использовать немного молотого черного перца и обязательно щепотку ароматного мускатного ореха. Можно также использовать один лавровый листик при нагревании молока для бешамеля, но перед применением его необходимо удалить.

Как приготовить соус

Главное — последовательно и точно выполнять все приведенные здесь рекомендации, и тогда нежный молочный соус станет отличной добавкой для ваших блюд. Так как основной проблемой при изготовлении соуса считается появление в нем комочков. Но есть лайфхаки, как избежать их появления.
Для приготовления соуса лучше взять глубокую и не сильно широкую кастрюлю или ковш с покрытием, которое не повредится при орудовании металлическим венчиком.
Первым в ковшике надо растопить и немного прогреть качественное сливочное масло. Лучше выбирать масло «традиционное», которое имеет самую высокую жирность (82.5%) и, следовательно, меньшее содержание ненужной нам влаги. Масло желательно порезать на кубики и растапливать на небольшом огне, периодически встряхивая ковшик, чтобы оно таяло быстро и равномерно. После перехода в жидкое состояние масло следует подержать на огне еще около минуты, чтобы из него испарилась лишняя влага и мука потом быстрее обжарилась. Все это время нужно не отходить от плиты и внимательно следить, чтобы масло не начало подгорать.
В растопленное масло необходимо разом высыпать всю муку, после чего сразу начинать интенсивно мешать венчиком, чтобы мука не слипалась, равномерно пропитывалась маслом и обжаривалась со всех сторон. Жарить муку следует на маленьком огне в течение 2 — 3 минут до тех пор, пока вы не почувствуете легкий ореховый аромат. Дальше мука обжариваться не должна, иначе она начнет менять свой цвет и соус уже не будет молочно-белым.
Далее нужно постепенно влить теплое молоко. Подогреть его нужно заранее, пока выполняются первые этапы приготовления, в отдельном ковшике на плите или же в большом мерном стаканчике в микроволновке. Удобнее всего добавлять молоко в соус из посуды с носиком, так как в противном случае наверняка заляпается плита и может быть даже пол. Вначале молоко нужно вливать в муку тонкой струйкой или совсем небольшими порциями, интенсивно мешая все венчиком, чтобы предотвратить образование комочков. Когда соус уже будет иметь консистенцию густой сметаны, оставшееся молоко можно влить гораздо быстрее, но все еще не прекращая работать венчиком.
Когда все молоко будет добавлено, можно прибавить огонь и помешивая соус, довести его до кипения. Затем соус нужно приправить солью и специями, снова уменьшить огонь, чтобы соус едва булькал и готовить его, часто помешивая, 5 — 10 минут до желаемой консистенции.
Уже через несколько минут после приготовления соуса на его поверхности образуется плотная пенка, которая уже обратно не разойдется, поэтому ее придется снять непосредственно перед использованием соуса. Поэтому соус желательно добавлять в блюда сразу после приготовления или же накрыть его сверху пищевой пленкой так, чтобы она плотно прилегала к поверхности и препятствовала возникновению молочной пенки.

Классический рецепт соуса «Бешамель»

Ингредиенты:

650 мл молока
50 г сливочного масла
50 г муки (2.5 ст. л.)
щепотка соли
щепотка молотого черного перца
щепотка мускатного ореха
1 лавровый лист (по желанию)

Способ приготовления:

1. Для того чтобы приготовить соус «Бешамель» по классическому рецепту, на небольшой огонь поставить глубокую кастрюльку или ковшик. Положить сливочное масло и дать ему полностью растаять, периодически помешивая масло или встряхивая кастрюлю с ним. Растаявшее масло подержать на огне еще 1 — 2 минуты, пока не стихнет сильное шипение, которое издает вода, входящая в состав масла. Но передерживать не стоит, иначе масло начнет подгорать и образовывать на дне и стенках посуды черный нагар. [В кастрюле растопить сливочное масло]

2. В кипящее масло всыпать муку и сразу же приступить к ее интенсивному перемешиванию при помощи венчика. Кстати, помимо обычных дешевых металлических венчиков в продаже также иногда встречаются более модные приспособления из силикона, которые можно без боязни использовать в посуде с антипригарным покрытием. [В масло добавить муку]

3. Обжарить муку на сливочном масле в течение 2 — 3 минут до появления едва уловимого орехового аромата, не допуская потемнения муки. [Обжарить муку с маслом]

4. Пока растапливается масло и обжаривается мука, параллельно следует слегка подогреть молоко, не доводя его до кипения, чтобы не образовывалась ненужная нам пенка. По желанию для аромата в холодное молоко можно положить лавровый лист, но перед добавлением к муке его необходимо вынуть. [Обжарить муку на сливочном масле, молоко нагреть с лавровым листом]

5. Как только мука обжарилась до нужной кондиции, в нее нужно тонкой струйкой начать вливать теплое молоко, тщательно работая венчиком, чтобы в соусе «Бешамель» не образовывались комочки. После добавления примерно трети молока получится густая однородная масса, и оставшееся молоко можно смело выливать одним махом, после чего очень тщательно все перемешать. [Тонкой струйкой влить молоко]

6. Соус на среднем огне довести до кипения, после чего посолить, поперчить и сдобрить щепоткой мускатного ореха. Затем огонь убавить и готовить соус при частом помешивании около 5 минут до заметного загустения.

Какой соус вы любите больше?

Рецепт белого соуса или соуса бешамель

Перейти к основному содержанию

История сохранена

Чтобы вернуться к этому рецепту, зайдите в раздел Моя учетная запись, а затем Просмотрите сохраненные рецепты.

Белый соус или соус бешамель

SearchSearch

Раньше это был один из первых уроков на уроках домоводства; неизменно белая и пастообразная, она покрывала многие безвкусные блюда. Однако, когда он хорошо приготовлен, он занимает достойное место в домашних блюдах со сливками, часто растягивая остатки или давая новую жизнь приготовленным блюдам. И важно как основа для суфле. Французский термин для этого белого соуса средней густоты — бешамель. Надежный способ получить идеально однородный соус — добавить молоко к маслу и муке в горячем виде. Он использует дополнительный банк, но по мере того, как вы становитесь более опытным, эта предупредительная мера может не понадобиться.

Все продукты, представленные на Epicurious, выбираются нашими редакторами независимо друг от друга. Однако, когда вы покупаете что-то через наши розничные ссылки, мы можем получать партнерскую комиссию.

Small Saucepan
$235 $120 At Amazon
Kosher Salt
$12 $11 At Amazon
Pepper
$8 At Burlap and Barrel
Silicone Spatula
$10 At Amazon

Ингредиенты

Делает около 1 стакана

2 столовые ложки масла

2 столовые ложки муки

1¼ чашки молока, нагретый

соль

Свечих молотого перца

Шаг 1
С 13 Добавьте муку и готовьте, постоянно помешивая, пока паста не приготовится и не начнет пузыриться, но не позволяйте ей подрумяниться — около 2 минут. Добавьте горячее молоко, продолжая помешивать, пока соус не загустеет. Доведите до кипения. Добавьте соль и перец по вкусу, уменьшите огонь и готовьте, помешивая, еще 2–3 минуты. Снимите с огня. Чтобы охладить этот соус для последующего использования, накройте его вощеной бумагой или налейте на него слой молока, чтобы предотвратить образование пленки.
Сырный соус
Шаг 2
Чтобы превратить белый соус в сырный, добавьте ½ чашки тертого сыра Чеддер в течение последних 2 минут приготовления вместе со щепоткой кайенского перца.
Насколько горячим должно быть молоко?
Шаг 3
Нагревайте молоко на медленном огне до тех пор, пока по краям не начнут образовываться маленькие пузырьки. Затем снимите с огня.

Выдержка с разрешения Knopf из The Fannie Farmer Cookbook: Празднование 100-летия Великой классической кулинарной книги Америки , авторское право © 1996 Марион Каннингем. Все права защищены. Купите полную книгу на Amazon или в книжном магазине.

Войдите в систему или Подпишитесь
, чтобы оставить оценку или отзыв

Как бы вы оценили белый соус или соус бешамель?

Оставить отзыв

Отзывы (89)

НаверхTriangle

Как вы сказали, это основной рецепт! Традиционно включает щепотку мускатного ореха.
- Гвен
- 01.01.2023
Моя мама назвала этот Молочный соус и приготовила его для первого сбора мелкой картошки, горошка и мелкой морковки. ОМГ, это было так вкусно.
- Синди
- Джексон М.И.
- 7/11/2022
ДЕЛАТЬ ВСЕ ВРЕМЯ! Добавьте от четверти до половины чашки и перемешайте, пока не останется комочков, прежде чем добавить еще. Это гарантирует, что вы получите абсолютно однородный соус без комочков или зернистой текстуры
- Аноним
- 22. 03.2022
Я уже много лет делаю этот сырный соус. делали его обычно для макарон или картошки. МММ хорошо.
- Фрэн Смит
- Орегон
- 16.10.2021
Несколько основных заметок…
При добавлении масла в сковороду используйте слабый или средний огонь. Я использую 2 1/2 ст. сливочного масла и подрумяньте его, прежде чем добавить муку. Он добавляет ореховую глубину вкуса и удаляет ненужную влагу. Добавьте муку и постоянно взбивайте, чтобы смешать и предотвратить потемнение ру.
Дайте молоку нагреться до комнатной температуры. на 20-30 минут (примерно столько же, сколько вы тянете мясо). Добавьте 1/3 молока в ру, взбивая и перемешивая, пока смесь не смешается и не нагреется… около 30 секунд. Повторите с другой третью молока, затем с последней третью. Варите около 2 минут, пока смесь не станет однородной.
Тем не менее, я никогда не позволяю соусу бешамель даже близко закипеть, только маленькие пузырьки по краям и несколько ползающих по середине. Теперь добавьте сыр, затем еще 2 минуты кипятите и взбивайте. В противном случае он имеет тенденцию немного коагулировать и разделяться на масло и молочные продукты.
Я обычно использую 1 стакан 2% молока и либо 1/2 стакана густых сливок, либо 1/4 стакана полуфабрикатов. Это просто делает его намного более кремовым. Я использую это для крем-супа, Альфредо, добавляя к рикотте для лазаньи / ракушек или домашних макарон с сыром.
Приготовьте мак с сыром Buffalo Chicken Mac & Cheese, добавив копченую паприку, щепотку мускатного ореха, острый соус и нарезанную кубиками курицу-гриль. Поверьте мне на щепотку мускатного ореха. Прекрасно дополняет копченую паприку. (Я не знал, что эти специи типичны для бешамеля. Я просто всегда использовал их в своем шпинате со сливками, и это добавляет аромат во рту. Лол)
Я всегда использую этот соус в свежем виде, поэтому не уверен, что его можно заморозить. Я также удвоил рецепт с большим успехом. Просто надо взбить, хорошо взбить😁
- SugarBlossom
- Огайо
- 8/10/2021
Это было! Сыну захотелось еще, так что в следующий раз удвою рецепт! Тоже очень легко.
- Bigmacmama
- Чикаго
- 6/6/2021
Я сделал 4 столового мас. Посыпанный кайенским и черным перцем, посыпанный макаронами и посыпанный зеленым луком (жаль, что у меня не было панировочных сухарей) ВКУСНО!!!!
- YogaChef
- Хьюстон
- 27.04.2021
Этот соус был так хорош. Подарила сыну на день рождения, ему очень понравилось. Я буду готовить этот соус каждый день и макать в него чипсы, потому что он настолько хорош. Я думаю, что каждый, кто это увидит, должен приготовить этот соус в свое время. Молоко прекрасно смешивает соус. У меня есть ресторан Big Easy Bakery в Хоуме, штат Луизиана, и мы готовим этот соус и кладем его на автобусы каждый божий день в году. Я думаю, что каждый должен создать соус и положить его на свое любимое блюдо. Этот соус отлично подойдет к красивому чизбургеру или гамбо с креветками, курицей и колбасой. Этот соус обязательно должен быть внутри ваших гамбо или тушеного мяса. Это так хорошо.
Выучите этот рецепт наизусть. Вы будете использовать его снова и снова.
- Foodie Fan
- Айдахо -Фолс, ID
- 3/6/2021
был лучшим Бекмелем
- . 24/2020
Просто вкусно и так просто. Мы это любим. Возвращает ранние детские воспоминания о более простых временах.
- Windee
- Montreal
- 29.11.2020
Очень просто сделать. Если вы посмотрите этот рецепт в поисковой системе Bing, вы можете выбрать количество порций, и ингредиенты будут автоматически скорректированы.
Сырный твист (для сырного соуса очень вкусный). Я попробовал это в первый раз. Я не знал, что это возможно, и это оказалось очень хорошо.
Я также заменил часть молока белым вином. Твист получается вкусным, особенно если вы используете соус бешамель с мясом.
Так просто, сработало отлично — вкус прекрасный.
- MAIJA77
- Adelaide, SA
- 31.07.2020
Не должно быть нагреваемое молоко.
- Jaspercasper
- 06.05.2020
Бесспорно, лучший классический рецепт. Спасатель, который невероятно адаптируется.
- cookinvictoria
- 5/5/2020

TagsCondimentSauceFrenchEuropeanNut FreeVegetarianMeal Prep5 Ingredients or FewerQuickSimmerCookbooks

See Related Recipes and Cooking Tips

Chicken Pot Parmentier

This tarragon-laced version классических французских закусок Parmentier в жареной курице вместо традиционной говядины.

Автор: Дэвид Лебовиц

Вегетарианская лазанья с томатным соусом легкой запеканки

Это овощная лазанья, которая понравится поварам не только потому, что она вкусная, но и потому, что ее легко и просто приготовить.

Захра Тангорра

Запеканка из тунца с лапшой

Эта запеканка из тунца с нуля имеет кремовый вкус, ароматный вкус и очень легко готовится; это делает будний ужин приятным для публики и даже хорошо замораживается.

By Kemp Minifie

Куриный пирог с корочкой из печенья

Gourmet’s лучший рецепт пирога с курицей в горшочках — это непревзойденная комфортная еда со сливочной начинкой, увенчанной пышным ароматным печеньем из чеддера.

By The Gourmet Test Kitchen

Наши любимые макароны с сыром

Домашние макароны со сливочным сыром и сыром — это непревзойденная еда для комфорта; это идеальное постное основное блюдо для семейного ужина и чрезвычайно популярное дополнение к любому приготовлению пищи.

Автор Rhoda Boone

Классические фаршированные яйца

Этот Gourmet любимый наш лучший и самый простой рецепт фаршированных яиц. Подавайте их на День матери или на любой праздничный бранч, если уж на то пошло.

By The Gourmet Test Kitchen

Веганское печенье с белой фасолью и соусом из темпе

Печенье с соусом, традиционно богатое молочными продуктами и свининой, не может быть полезным для сердца. В этой веганской версии колбаса заменена на бобы, богатые клетчаткой.

By Joy Manning

Жареный цыпленок с коньячным соусом

Приготовьте безупречную золотую птицу менее чем за час, используя надежную технику шеф-повара Жака Пепена.

org/Person»> Жак Пепен

Классический соус Морне (сырный белый соус) Рецепт

Соус Морне — это классический сырный соус, который составляет основу традиционных макарон с сыром, и его очень легко приготовить.

От

Даниэль Грицер

Старший кулинарный директор

Дэниел присоединился к команде кулинаров Serious Eats в 2014 году и пишет рецепты, обзоры оборудования, статьи о кулинарии. До этого он был редактором отдела кулинарии в журнале Food & Wine и штатным автором раздела ресторанов и баров Time Out New York.

Узнайте о серьезном питании
Редакционный процесс

Обновлено 19 марта 2020 г.

Вики Васик

Почему это работает

Приготовление муки и масла вместе в первую очередь помогает удалить сырой вкус муки и предотвращает образование комков в дальнейшем.
Из соотношения полторы столовые ложки муки и масла на чашку молока получается густой, но все же текучий соус, который отлично подходит для всех видов рецептов.

Соус Морне готовится из бешамель, одного из основных соусов классической французской кухни. Вы можете использовать для этого много разных полутвердых сыров, в том числе чеддер, хотя наиболее традиционными являются швейцарский или грюйер. Это невероятно легко сделать. Вот как.

Повар:
10 мин.

Активно:
5 минут

Итого:
10 минут

Порции:
8 порций

Состав:
1 чашка

Оцените и прокомментируйте

1 1/2 столовой ложки несоленого сливочного масла (3/4 унции; 20 г)
1 1/2 столовые ложки (12 г) универсальной муки
1 чашка (240 мл) цельного молока
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
Свежемолотый мускатный орех по вкусу (по желанию)
2 унции (55 г) мелко натертого швейцарского сыра или сыра грюйер

В небольшой кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне (не позволяйте ему подрумяниться). Добавьте муку и взбейте, чтобы получилась паста. Продолжайте готовить, помешивая, пока не исчезнет запах сырой муки, около 1 минуты. Постоянно взбивая, добавляйте молоко тонкой устойчивой струйкой или порциями по паре столовых ложек за раз, тщательно взбивая и проникая во все уголки кастрюли, чтобы сохранить однородную текстуру. Соус сначала станет очень густым, а когда добавите все молоко, станет очень жидким.
Нагревайте, помешивая, пока соус не закипит и не начнет слегка густеть. Уменьшите огонь до минимума и готовьте, помешивая, пока соус не станет достаточно густым, чтобы покрыть тыльную сторону деревянной ложки, около 3 минут.
Приправить солью и перцем. Добавьте мускатный орех по вкусу, если используете. Если образуются какие-либо комочки, просто тщательно взбейте, чтобы удалить их и разровнять соус, или используйте погружной блендер или настольный блендер, если комки особенно большие или твердые. Работая в 2 или 3 добавления, взбейте сыр, добавляя каждое добавление так же, как и предыдущее, которое находится на грани полного таяния; обязательно держите огонь на низком уровне после того, как сыр пойдет внутрь, так как слишком сильный огонь может привести к тому, что соус расслоится.

Мороженое дома из молока: Мороженое из банана и молока: рецепт от Шефмаркет

Мороженое в домашних условиях – 10 простых рецептов

Сливки 33%

200 мл.

Молоко коровье

100 мл.

Яичный желток

2 шт.

Сахар-песок

60 гр.

Ванилин

1 пачка

Приятного аппетита!

Простой рецепт мороженого в домашних условиях без сливок

Если вам нравится не жирный сливочный пломбир, а более легкий вариант холодного лакомства, тогда мы предлагаем вам простой рецепт молочного мороженого со сниженной калорийностью. Оно имеет вкус заварного крема и очень просто готовится в домашних условиях.

Ингредиенты:

Молоко – 2,5 ст.
Сахар – 1 ст.
Желтки – 4 шт.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Молоко доведите до кипения и остудите до 50-60 градусов.

Шаг 2. Разотрите с сахаром свежие куриные желтки, венчиком. Следите, чтобы у вас получилась не яичная пена, а плотная масса.

Шаг 3. Не переставая растирать желтки, тонкой струйкой вводите в них теплое молоко.

Шаг 4. Затем на медленном огне доведите смесь до густоты, при этом все время помешивая.

Шаг 5. Отключите огонь и дайте смеси остыть до комнатной температуры.

Шаг 6. Когда молочная смесь остынет, емкость со смесью накройте крышкой и замораживайте ее в камере 2-3 часа.

Шаг 7. Каждые 30 минут доставайте емкость из морозильной камеры и взбивайте смесь, чтобы она не превратилась в лед, а оставалась мягкой.

Шаг 8. Когда мороженое обретет плотную, но мягкую консистенцию, разложите его по порционным формочкам или отправьте на заморозку в одной большой форме еще на 3 часа.

Шаг 9. Подавайте холодный десерт с вареньем, шоколадной крошкой, топпингами или просто так – будет вкусно в любом случае!

Приятного аппетита!

Домашнее мороженое – быстрый рецепт за 5 минут!

А вы уже знаете, что приготовить в домашних условиях молочное мороженое можно очень быстро, буквально за 5-8 минут? Не верите? Тогда опробуйте этот рецепт и убедитесь сами! Кроме молока и сахара, вам понадобится колотый лед и целлофановые пакеты с застежками.

Ингредиенты:

Молоко – 0,5 ст.
Ванилин – 1 гр.
Соль – 0,5 ст.
Сахар – 1 ст.л.
Топпинг – для подачи.
Лед – сколько потребуется.
Целлофановый пакет – 2 шт.

Процесс приготовления:

Шаг 1. В плотном целлофановом пакете с застежкой смешайте сахар, ванилин и молоко.

Шаг 2. Закройте пакет на застежку, выпустив весь воздух.

Шаг 3. Во второй пакет, он должен быть больше, чем первый, выложите соль и колотый лед.

Шаг 4. Уложите внутрь большого пакета, на лед и соль, маленький пакет.

Шаг 5. Выпустите весь воздух из большого пакета и застегните его.

Шаг 6. Потом заверните пакеты в полотенце и хорошенько трясите их 5-8 минут. За это время лед с солью помогут превратить содержимое маленького пакета во вкусное домашнее мороженое. Соль не позволяет таять льду, она понижает температуру его замерзания. Холодный лед поглощает все тепло от молока и быстро его замораживает. Вот и весь фокус!

Шаг 7. Быстрое домашнее мороженое извлекайте из пакета и дегустируйте.

Приятного аппетита!

Совет: чтобы получить жирный пломбир таким же способом, вместо обычного молока добавьте сгущённое молоко или жирные сливки.

Очень вкусное мороженое пломбир, в домашних условиях

При минимальных затратах и без особых усилий, предлагаем вам приготовить исключительно натуральный продукт – мягкий сливочный домашний пломбир. Получается это мороженое необыкновенно вкусным и особенно соблазнительным, когда слегка подтает в креманках. Это чудесное лакомство станет достойным завершением любого домашнего ужина или торжественного застолья!

Ингредиенты:

Молоко – 1 л.
Сахар – 3 ст.л.
Масло сливочное — 100 гр.
Желтки яичные – 5 шт.
Крахмал – 1 ч. л. без горки.
Ванилин – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Готовить мороженое лучше всего в эмалированной или нержавеющей кастрюльке. Молоко вылейте в кастрюльку и на маленьком огне доведите до кипения. Кипятить его не нужно, тут же снимайте с плиты.

Шаг 2. Смешайте с сахаром и ванилином крахмал в мисочке.

Шаг 3. Далее в эту же мисочку добавьте желтки, венчиком или вилкой разотрите их до однородности.

Шаг 4. В получившуюся смесь добавьте немного молока, помешивая. У вас должно получиться нечто наподобие жидкой сметаны.

Шаг 5. Теперь в оставшееся горячее молоко аккуратно вливайте «сметанную» смесь. Добавьте растопленное сливочное масло. Постоянно помешивайте, иначе желтки грозят свернуться!

Шаг 6. На медленном огне, помешивая, доведите смесь до кипения, но не кипятите. Как только начнет закипать – снимайте с огня.

Шаг 7. Поместите кастрюльку в миску с холодной водой, чтобы образовавшаяся масса остыла. Постоянно помешивайте, пока масса не остынет полностью.

Шаг 8. Выложите массу в большую форму или оставьте ее в миске и поместите в морозильную камеру на 3 часа.

Шаг 9. Каждые 25-30 минут доставайте мороженое и хорошенечко размешивайте, чтобы оно застывало в однородном, мягком виде, а не в форме ледяного куска.

Шаг 10. Через 3 часа массу можно разложить по порционным формочкам и снова заморозить на пару часов.

Шаг 11. Затем подавайте мягкий домашний пломбир к столу!

Приятного аппетита!

Совет: перед последней заморозкой в смесь для мороженого, можно поместить кусочки фруктов, сухофруктов, шоколада, ягоды, орехи либо изюм.

Простой пошаговый рецепт мороженого со сгущенкой

Мороженое со сгущенкой, приготовленное в домашних условиях – это отличный выбор сладкого на десерт! Им можно одинаково удивить как своих домашних, так и званых гостей. А секрет этого рецепта заключается в жирных коровьих сливках: хорошо взбитые, они придают лакомству нужную мягкость и гладкую, кремообразную текстуру.

Ингредиенты:

Жирные сливки 33% – 500 мл.
Молоко сгущенное – 400 мл.
Ванильный сахар – 1 ч. л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Минимум за 3 часа до начала приготовления мороженого, сливки поместите в холодильник – они должны хорошо остыть.

Шаг 2. В начале приготовления, холодные сливки вылейте в миску и добавьте туда ванилин по вкусу (ванилин можно заменить ванильным сахаром либо любым сладким искусственным ароматизатором, например – клубничным). Если вы добавляете простой ванилин, тогда всыпьте еще и 1 чайную ложку сахара.

Шаг 3. На самой высокой мощности миксера взбивайте сливки с ванильным сахаром, пока они не превратятся в густой крем.

Шаг 4. Переключите миксер на минимум и взбивайте сливочный крем со сгущенкой.

Шаг 5. Когда масса хорошо замешается, став однородной, положите ее в форму, накройте крышкой и поместите в морозильник на пару-тройку часов.

Шаг 6. Чтобы масса мороженого оставалась мягкой текстуры, замешивайте ее снова и снова каждые 30 минут, вынимая из морозильника.

Шаг 7. Мороженое на сгущенном молоке будет полностью готово через 3 часа. Подавайте его вместе с горячим кофе.

Приятного аппетита!

Совет: чтобы разнообразить вкус мороженого на сгущенном молоке, для его приготовления можно использовать не классическую сгущенку, а со всевозможными вкусовыми добавками: с ароматом цикория, с добавлением кофе или какао. Если хотите домашнее мороженое, которое будет напоминать «Крем-брюле» из магазина, используйте вареную сгущенку.

Домашнее фруктовое мороженое

Фруктовое мороженое – это очень популярный, низкокалорийный и полезный десерт. В жару, когда так хочется чего-то холодненького, не стоит отказывать себе в удовольствии, отведать прекрасное мороженое, приготовленное в домашних условиях из ягод или фруктов, а также фруктовых соков. Состав ингредиентов, приведенных в рецепте, регулируйте по своему усмотрению.

Ингредиенты:

Ананасовый сок – 150 мл.
Апельсиновый сок – 150 мл.
Консервированные ананасы – 50 гр.
Черника, голубика – 50 гр.
Клубника, земляника – 50 гр.
Яблоки – 50 гр.
Сахар – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Ягоды переберите от мусора, если они свежие, а не замороженные. Затем промойте под проточной водой в дуршлаге, дайте воде стечь.

Шаг 2. Крупную клубнику нарежьте мелко.

Шаг 3. Яблоки без шкурки нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 4. Консервированные либо свежие ананасы нарежьте мелко.

Шаг 5. Все ингредиенты будущего фруктового мороженого, кроме соков, выложите в миску и взбейте блендером с сахаром до однородности.

Шаг 6. Добавьте в пюре фруктовые соки и снова взбейте массу.

Шаг 7. Смесь вылейте в специальные формочки для домашнего мороженого или в пластиковые одноразовые стаканчики, внутрь вставьте деревянные палочки.

Шаг 8. Закройте сверху стаканчики крышками или фольгой и поместите в морозилку.

Шаг 9. Мороженое можно кушать, как только оно хорошо затвердеет, что произойдет через 3-4 часа.

Приятного аппетита!

Совет: такое же мороженое можно готовить и из замороженных ягод или кусочков фруктов. Разморозьте их немного и хорошо взбейте блендером или миксером с сахаром. Если не хотите мороженое в виде однородной массы, тогда заморозьте в пластиковых стаканчиках мелкие кусочки фруктов, залитые сладким фруктовым соком.

Простой и вкусный рецепт мороженого с бананом и творогом

Мороженое с бананом – это не только очень вкусный десерт, но и весьма полезный, потому что, кроме фруктов, содержит еще и творог. Добавляйте в мороженое свежий мягкий творог средней жирности, а вот сладкая творожная масса не годится. Бананово-творожное домашнее мороженое можно кушать даже маленьким детям, немного нагрев при комнатной температуре.

Ингредиенты:

Творог – 300 гр.
Бананы – 2 шт.
Молоко – 150 мл.
Сахар – 100 гр. или по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Бананы обмойте, очистите от шкурок и нарежьте произвольными кусочками.

Шаг 2. В блендере превратите бананы в однородное пюре.

Шаг 3. В миске либо в миксерной чаше соедините творог с молоком, сахаром и банановым пюре.

Шаг 4. Взбейте эту смесь миксером до гладкой, однородной массы.

Шаг 5. Переложите будущее мороженое в контейнер и поместите в морозильник на 3-4 часа.

Шаг 6. Каждые 25-30 минут доставайте массу и размешивайте, чтобы у вас в итоге получилось мягкое и воздушное банановое мороженое.

Шаг 7. Готовое творожное мороженое с бананом, при подаче можно полить шоколадным топпингом.

Приятного аппетита!

Совет: если хотите, чтобы банановое мороженое было твердым, тогда его можно сразу же раскладывать по порционным формочкам и замораживать до готовности без промежуточного взбивания.

Невероятно вкусное шоколадное мороженое, приготовленное дома

Шоколадное мороженое, как и любое другое, не слишком сложно готовится в домашних условиях. Простые ингредиенты для этого нежного, холодного, сливочного десерта со вкусом шоколада, без проблем покупаются в каждом магазинчике. А чтобы получить менее калорийное мороженое, для него можно использовать сливки с меньшим процентом жирности, чем указано в рецепте. Готовьте, это очень вкусно!

Ингредиенты:

Шоколад темный – 100 гр.
Сливки (33-35%) – 300 мл.
Молоко – 130 мл.
Сахар – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. В кастрюльку влейте молоко, всыпьте сахар и размешайте.

Шаг 2. Доведите смесь до кипения, но не кипятите.

Шаг 3. Когда сладкое молоко немного остынет, туда добавьте кусочки шоколада или же шоколад, растопленный на водяной бане.

Шаг 4. Хорошенько размешайте, чтобы у вас получилась однородная молочно-шоколадная смесь. Отставьте ее до остывания.

Шаг 5. В это время взбейте холодные сливки в воздушную массу, но не переусердствуйте, чтобы не получилось масло.

Шаг 6. Введите пышные сливки в шоколадную массу небольшими порциями, помешивая.

Шаг 7. Выложите массу в форму для замораживания.

Шаг 8. Поставьте в морозильную камеру на 3 часа, в это время каждые полчаса массу нужно доставать из морозилки и помешивать, чтобы в результате получилось мягкое мороженое.

Шаг 9. Мороженое уже готово к употреблению, однако оно будет вкуснее, если постоит в морозилке еще несколько часов.

Приятного аппетита!

Совет: чтобы сливки хорошо взбились, они должны постоять в холодильнике не менее 3 часов перед началом приготовления мороженого и иметь жирность не менее 30%. Можно взбивать и менее жирные сливки, но такие плохо держат форму. Имейте в виду, что сливки с 10% жирности взбить в массу не удастся без добавления загустителей.

Простое и быстрое мороженое в мороженице

Приготовление домашнего мороженого в мороженице, делает процесс производства этого превосходного лакомства очень простым и быстрым в отличие от рецептов, где взбивать мороженое рекомендуется вручную. Мороженое из мороженицы отличается большой воздушностью и очень нежным вкусом. Предлагаем рецепт классического ванильного мороженого в мороженице.

Ингредиенты:

Сливки жирные (от 25%) – 450 мл.
Желтки свежие куриные – 6 шт.
Сахарная пудра – 150 гр.
Ванильный сахар – 50 гр.
Молоко – 450 мл.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Молоко в кастрюле смешайте со сливками и доведите до кипения, но не кипятите.

Шаг 2. Дайте массе остыть до теплого состояния.

Шаг 3. В миске желтки от свежих куриных яиц взбейте с сахарной пудрой и ванильным сахаром (можно с ванилином).

Шаг 4. Теплую смесь из молока и сливок вливайте во взбитые желтки, постоянно помешивая ручным венчиком либо блендером с венчиком, на низких оборотах.

Шаг 5. Затем на высоких оборотах блендера взбейте всю массу до однородности и густоты.

Шаг 6. Густой сливочно-ванильный крем выложите в мороженицу, заполняя ее чашу до середины.

Шаг 7. Установите время для работы прибора на 1 час.

Шаг 8. Затем вкусное домашнее мороженое можно подавать к столу или же отправить на хранение в морозильник, переложив в пластиковый контейнер.

Приятного аппетита!

Совет: чтобы приготовить мороженое в мороженице, не забывайте, что нельзя накладывать массу-полуфабрикат до самого верха чаши. При взбивании мороженое очень сильно увеличивается: в 2-3 раза!

Ягодное домашнее мороженое в блендере

В блендере очень легко сделать мороженое в домашних условиях. Предлагаем вам рецепт домашнего ягодного мороженого на основе йогурта, приготовленного с помощью этого кулинарного приспособления. Йогурт для мороженого годится совершенно любой, а если хотите, замените его сливками или молоком.

Ингредиенты:

Йогурт (или сливки) – 300 мл.
Любые ягоды, кусочки фруктов – 1 ст.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Стакан любых ягод, свежих или замороженных, поместите в чашу блендера. Для мороженого равно хорошо подходит, как какой-то один вид ягод, так и ягодный микс.

Шаг 2. Взбивайте блендером ягоды до массы, имеющей гладкую, однородную консистенцию.

Шаг 3. После добавьте к ягодному пюре йогурт (или любой другой молочный продукт) и снова взбейте все до однородности.

Шаг 4. В специальные формочки для мороженого или в одноразовые стаканчики, поместите ягодно-йогуртовую массу. В середину стаканчиков воткните палочки и закройте формочки крышками, а стаканчики можно обернуть фольгой.

Шаг 5. Замораживайте сладость до готовности в морозильной камере, на это у вас уйдет до 3-4 часов.

Приятного аппетита!

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	167 мкг	900 мкг	17. 9	6.2
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	6.4	2.2
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	6.6	2.3
Витамин В4	320.2 мг	500 мг	61.9	21.3
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	31	10. 7
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	9	3.1
Витамин В9	9.3 мкг	400 мкг	2.2	0.8
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	23.3	8
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0. 1	0
Витамин E	1 мг	15 мг	6.7	2.3
Биотин	22.4 мг	50 мг	43.3	15
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0.2	0.1
Витамин РР	1.7 мг	20 мг	8	2. 8
Калий	54.1 мг	2500 мг	2.1	0.7
Кальций	61.6 мг	1000 мг	5.9	2.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	2.9 мг	400 мг	0.7	0.2
Натрий	22. 2 мг	1300 мг	1.7	0.6
Сера	0.3 мг	500 мг	0.1	0
Фосфор	162.3 мг	800 мг	19.6	6.8
Хлор	1.1 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	1 мкг	30 мкг	3. 2	1.1
Железо	1.3 мг	18 мг	6.9	2.4
Йод	0.1 мкг	150 мкг	0.1	0
Кобальт	9.2 мкг	10 мкг	89	30.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	1. 1	0.4
Медь	31.5 мкг	1000 мкг	3	1.1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	22.4 мкг	55 мкг	39.4	13. 6
Фтор	0.2 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	2.8 мкг	50 мкг	5.4	1.9
Цинк	0.9 мг	12 мг	7.5	2.6
Бор	0	1.2 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	4. 9 мкг	70 мкг	6.7	2.3

Мороженое из молока в домашних условиях с добавками из бананов, шоколада и орео

Существует множество способов приготовить вкусное мороженое из молока в домашних условиях, каждый из которых находит своих исполнителей, ценится за доступность и отличный результат. Разновидности десерта разнятся составом дополнительных ингредиентов и, собственно, вкусом лакомства.

Если сравнивать домашнее мороженое из молока и покупные десерты, продукт собственного приготовления всегда выигрывает по всем параметрам и не имеет равных по полезности, отсутствию вредных добавок и вкусовым характеристикам.

Чтобы сделать молочное мороженое первым делом необходимо позаботится о наличии натурального молока, которое не должно быть обезжиренным. Допускается заменять коровий продукт козьим, а также кокосовым или сухим.
В качестве подсластителя используют сахарную пудру, сахар или в зависимости от рецепта в диетических версиях заменяют добавку медом, сладкими фруктами или вареньем.
Необходимую текстуру, нежность и бархатистость десерту придают желтки, а характерный вкус наполнители в виде ароматизатора, фруктов, ягод.

Как сделать мороженое из молока и сахара?

В жаркие летние дни приготовленное сладкое вкусное домашнее мороженое из натурального молока съедается в миг и без остатка, а рецепт перекочевывает в список самых востребованных и приоритетных. По желанию можно ароматизировать основу десерта натуральной ванилью, ванилином, ванильным сахаром.

Ингредиенты:

молоко – 1 л;
сахар – 400 г;
масло сливочное – 100 г;
желтки – 5 шт.;
крахмал – 1 ст. ложка.

Приготовление

Кипятят 950 мл молока, добавив масло.
Взбивают желтки с сахаром, крахмалом и 50 мл молока.
Вмешивают желтковую смесь в горячее молоко, непрерывно размешивая, прогревают немного, но не дают кипеть.
Убирают емкость с огня и помещают в кастрюлю с холодной водой.
После остывания переливают основу в форму и замораживают в камере, периодически взбивая мороженое из молока миксером.

Домашнее мороженое из молока и яиц

Следующий вариант порадует тех, кто не любит возиться с отделением желтков от белков. Готовится мороженое из молока и яиц, которые соединяются вместе с остальными ингредиентами в подходящей посудине, в один прием без лишних затей. Важно в процессе замораживания ежечасно взбивать основу десерта миксером или блендером чтобы мороженое из молока в домашних условиях получилось нежным и однородным без примеси кристаллов льда.

Ингредиенты:

молоко – 1 л;
сахар – 300 г;
масло сливочное – 200 г;
яйца – 3 шт.;
ванилин.

Приготовление

В кастрюлю разбивают яйца, засыпают сахар, вливают молоко.
Взбивают компоненты блендером до однородности.
Нагревают основу при помешивании практически до кипения, добавив в процессе ванилин, масло и спешно охлаждают в емкости с холодной водой, взбивая.
Переливают молочную смесь в форму, замораживают, взбивая блендером или миксером каждые 1-1,5 ч.

Мороженое из молока и масла

Более калорийным, но при этом невероятно вкусным получается мороженое в домашних условиях из молока, рецепт которого требует добавления впечатляющей порции сливочного масла. Все компоненты должны быть исключительно натуральными, проверенного качества. Вместо ванилина можно прокипятить в молоке содержимое ванильного стручка.

Ингредиенты:

молоко – 330 мл;
сахар – 0,5 ст.;
масло сливочное – 80 г;
яйца – 2 шт.;
ванилин.

Приготовление

Размягченное масло взбивают с половиной сахара 2 мин.
Добавляют яйца, остаток сахара, снова взбивают смесь.
Продолжая взбивать основу, доливают молоко и всыпают ваниль.
Нагревают массу при постоянном помешивании до кипения и загустения, быстро остужают, размешивая, в посудине с ледяной водой.
Отправляют основу замораживаться в камеру, периодически доставая и взбивая.

Мороженое из сухого молока в домашних условиях

Приготовить вкусное ГОСТовское мороженое из сухого молока в домашних условиях удастся, воспользовавшись выверенными пропорциями необходимых ингредиентов. В данном случае кроме сухого молока добавляют свежее цельное, которое при желании можно заменить порцией разведенного по инструкции в воде порошка.

Ингредиенты:

сухое молоко – 25 г;
молоко – 400 мл;
сахар – 75 г;
крахмал кукурузный и ванильный сахар – по 10 г.

Приготовление

Соединяют обычный и ванильный сахар с сухим молоком.
Добавляют крахмал, растворив его в молоке, нагревают смесь при помешивании до кипения, проваривают 1 мин.
Быстро остужают смесь в емкости с холодной водой, помещают в морозилку на 2 ч.
Каждые последующие 30 мин. взбивают массу блендером.
Оставляют мороженое из сухого молока до полного застывания на 5-6 ч.

Мороженое из кокосового молока

Представленный далее рецепт домашнего мороженого из молока для любителей десертов с кокосовым привкусом. Добавление взбитых сливок обеспечит лакомству гарантированный нежный вкус, который максимально полно раскрывается и приобретает ароматному насыщенность благодаря ванильному экстракту.

Ингредиенты:

молоко кокосовое – 400 мл;
сахар – 120 г;
сливки 30% – 200 мл;
желтки – 3 шт.;
вода – 50 мл;
соль, ваниль.

Приготовление

Кипятят воду, щепотку соли, 100 г сахара, добавив кокосовое молоко.
Взбивают желтки с остатком сахара.
Доливают понемногу к желткам кипящую молочную смесь, взбивают, остужают.
Вмешивают к молоку с желтками взбитые с ванилью сливки.
Продолжают готовить мороженое из кокосового молока в домашних условиях в мороженнице или помещают основу в морозилку в форме на несколько часов, ежечасно взбивая.

Шоколадное мороженое в домашних условиях из молока

Сладкоежкам и фанатам шоколада придется по вкусу мороженое из какао и молока, Дополнительную насыщенность вкусу придаст десерту добавленная в основу растопленная шоколадная плитка. Результат превзойдет всяческие ожидания и будет в разы вкуснее, аппетитнее и без сомнений полезнее магазинных аналогов.

Ингредиенты:

молоко – 300 мл;
сахар – 150 г;
сливки 30% – 300 мл;
желтки – 3 шт.;
шоколад – 90 г;
какао – 25 г.

Приготовление

Желтки растирают с какао и сахаром.
Порциями вмешивают охлажденное молоко и прогревают смесь на плите при постоянном помешивании до загутения, не давая закипеть.
Пропускают заварную массу через сито, смешивают с измельченным шоколадом до распускания ломтиков, дают остыть.
Взбивают сливки, вмешивают в остывшую базу.
Замораживают десерт в камере, перемешивая каждые 40 мин. 4-5 раз.

Мороженое из банана и молока

Для любителей тропической экзотики можно приготовить освежающее домашнее мороженое из банана и молока. Всего 2 ингредиента дают в итоге потрясающий итог, которым останется доволен каждый гурман. Десерт можно по желанию подсластить по вкусу сахарной пудрой или дополнить добавками в виде ягод других фруктов.

Ингредиенты:

молоко – 200 мл;
бананы – 2 шт.

Приготовление

Бананы очищают, нарезают, выкладывают на блюдо и замораживают.
Перекладывают нарезку в блендер, заливают молоком и взбивают до получения однородной структуры.
Можно подавать мороженое тут же или дополнительно подморозить в камере, время от времени перемешивая.

Мороженое из молока и сгущенки

Сравнительно просто и легко готовится домашнее мороженое из молока и сгущенки. Никаких других ингредиентов в данном случае не понадобится, а полученный десерт при этом будет достойно конкурировать с другими многосоставными вариациями лакомства. Нежность текстуры десерта достигается за счет качественного взбивания смеси.

Ингредиенты:

молоко – 200 мл;
сгущенка домашняя или магазинная – 200 г.

Приготовление

В подходящей посудине соединяют сгущенку и молоко.
Обрабатывают смесь тщательно блендером, переливают в емкость для замораживания и помещают в камеру на 5-6 ч.

Турецкое мороженое из козьего молока

Кто бывал в Турции, вероятнее всего, пробовал турецкое мороженое из козьего молока. Десерт имеет нетрадиционный оригинальный пряный вкус и тягучую вязкую текстуру, получаемую за счет муки з клубней орхидеи и мастики из смолы мастикового дерева. В основу можно вмешивать дополнительно орехи, всевозможные ягоды.

Ингредиенты:

козье молоко – 500 мл;
сахар – 170 г;
ванильный сахар – 1 пакет;
порошок салеп – 2 ч. ложки.

Приготовление

Нагревают молоко, добавив сахар и салеп.
Кипятят смесь при помешивании до приобретения густоты, как тесто на оладьи.
Вмешивают ванильный сахар, остужают основу десерта.
Переливают смесь в контейнер и замораживают в течение 4-6 ч. , каждые 40-50 мин. перемешивая.

Как сделать мороженое из орео и молока?

Даже самую жесткую конкуренцию выдерживает потрясающее по вкусу домашнее мороженое из орео и молока. Печенье можно превратить в мельчайшую крошку всей порцией или оставить половину, разломав на ломтики покрупнее, и вмешать их при последнем перемешивании лакомого десерта в процессе замораживания.

Ингредиенты:

молоко – 300 мл;
сливки – 300 мл;
сахар – 4-6 ст. ложек;
ванильный экстракт – 1 ч. ложка;
орео – 300 г.

Приготовление

Половину орео помещают в емкость блендера и превращают в крошку.
Доливают поэтапно молоко, сахар, сливки, продолжая все взбивать.
Приправляют основу ванилью, взбивают.
Переливают массу в контейнер и помещают в морозильную камеру.
Каждый час перемешивают мороженое 4 раза.
Добавляют разломанное печенье, помещают в морозилку еще на 4 ч.

Мороженое из сметаны и молока

Легко сделать вкусное молочное мороженое в домашних условиях на сметане, или добавить в состав порошок какао, получив в итоге насыщенный или более деликатный шоколадный вкус. Шоколад для наполнения можно использовать темный, молочный или натуральный белый, а в основу перед замораживанием добавить орехи, ломтики свежих или консервированных фруктов.

Ингредиенты:

молоко – 250 мл;
сметана 30% – 350 г;
сахар – 100 г;
крахмал – 2 ч. ложки;
какао – 2-4 ч. ложки;
шоколад – 50 г.

Приготовление

Соединяют сахар, порошок какао, крахмал и молоко, перемешивают венчиком, стараясь добиться растворения всех комочков.
Располагают емкость на плите и при помешивании доводят содержимое до загустения.
Вмешивают в горячий пудинг разломанный шоколад.
Прикрывают смесь в контакт пищевой пленкой и оставляют до остывания.
Добавляют в пудинг сметану и взбивают 5 мин.
Перекладывают массу в формочки или контейнер и замораживают в морозильной камере 3-4 ч.

Как сделать мороженое из молока и ягод?

Простое в приготовлении и яркое по вкусу мороженое из ягод и молока находка для летнего меню, когда хочется быстро освежиться и одновременно перекусить, не перегружая желудок. Для исполнения рецепта подойдут любые, хорошо замороженные ягоды. Их количество будет зависеть от желаемой густоты десерта.

Ингредиенты:

молоко – 400 мл;
ягоды замороженные – 200-400 г;
сахарная пудра – 150 г или по вкусу.

Приготовление

Молоко наливают в емкость блендера.
Взбивают молочную основу, добавляя через пропускное отверстие понемногу ягоды.
По достижению желаемой густоты и насыщенности десерта подслащивают его добавлением пудры, еще раз пробивают блендером.
Мороженное подают сразу же, разложив по креманкам, или помещают в холодильник для полного замораживания.

Как сделать мороженое из арбуза и молока?

Если кто еще не пробовал приготовленное арбузное мороженое в домашних условиях с молоком, самое время восполнить пробел и исполнить представленный далее рецепт. Результатом будет нечто среднее между фруктовым льдом и пломбиром с арбузным наполнителем. Важно не забывать размешивать массу в процессе замораживания не реже, чем каждые 30-40 мин.

Ингредиенты:

молоко – 280 мл;
арбуз – 280 г;
сахар – 200 г;
сливки – 200 мл;
желтки – 4 шт.

Приготовление

Растирают желтки с сахаром и молоком, нагревают при постоянном помешивании до загустения.
Прикрывают заварной крем в контакт пленкой, остужают.
Взбивают до пиков сливки.
Превращают в пюре блендером мякоть арбуза.
Соединяют компоненты с заварным кремом.
Перекладывают основу в контейнер и замораживают в камере 5-6 ч., каждые 30-40 мин. размешивая или взбивая.

Мороженое в пакетике за 5 минут

Указатель рецептов »
Курс » Десерты » Мороженое в пакетике за 5 минут

Опубликовано Meaghan 17 июня 2013 г. | последнее обновление 27 февраля 2022 г. .

Фейсбук
Твиттер

Перейти к рецепту

Вкусное лакомство, это 5-минутное мороженое в пакетике — это простое сладкое лакомство, в приготовлении которого может принять участие вся семья. Этот простой десерт обязательно понравится всем.

Хотя лето официально не начнется еще несколько дней, летние температуры (и влажность) уже вторглись в центральную Вирджинию.

Теперь, когда дети закончили школу, они готовы проводить каждую свободную минуту на улице под солнцем, играя, борясь, ловя рыбу, лазая по деревьям и занимаясь всеми другими видами активного отдыха, которые только может придумать мальчик.

Помимо обеспечения увлажнения, иногда им просто нужно что-то еще, чтобы снять остроту и помочь остыть.

Быстрое, простое, сладкое и ХОЛОДНОЕ лакомство всегда будет хитом лета.

Мне нравится это простое 5-минутное мороженое в пакетике, потому что оно настолько простое, что люди могут гордиться тем, что делают его сами.

Беспорядок собран, и его легко убрать, когда он будет готов.

Научный эксперимент, кто-нибудь?

Это занятие так легко включить в повседневную жизнь, как небольшую дополнительную сенсорную игру и обучение, при этом дети не осознают, что их «обучают».

Выиграют все!

Серьезно, это 5-минутное мороженое в пакетике, без сомнения, является одним из любимых способов победить летнюю жару у детей (и, втайне, у меня тоже).

Рецепт рассчитан на одну порцию, так что мы собираем всех за кухонным столом, даем каждому ребенку заранее отмеренные продукты и позволяем каждому приступить к делу, следуя указаниям.

Они всегда восхищаются с первого раза и гордятся своей работой.

Это также идеальный десерт для школьных вечеров, когда дети вели себя очень хорошо, но морозильная камера пуста.

Наше 5-минутное мороженое в пакетике вызовет восторг у всех!

Другой простой рецепт мороженого без взбивания, который может понравится всей семье:

Апельсиновое мороженое Dreamsicle без взбивания
3 ингредиента, без взбивания PB & J Ice Cream
Мороженое Nutella из 4 ингредиентов без взбивания
Мороженое с шоколадной помадкой и брауни

Если вы пробовали это МОРОЖЕНОЕ В ПАКЕТЕ ЗА 5 МИНУТ или любой другой рецепт на сайте, дайте мне знать в разделе комментариев, как это получилось, мы любим слышать от наших читателей! Вы также можете следить за мной на PINTEREST , FACEBOOK и INSTAGRAM , чтобы увидеть больше удивительных рецептов и все, что у нас есть!

1/2 стакана цельного молока пополам или сливок
1 ст. л. сахара
1 ч.л. ванильного экстракта
6 ст.л. морской соли
2 стакана льда
Пакет с застежкой размером с сэндвич
Пакет с замком размером с кварту

Стандарт США — метрическая система мер

В пакет с застежкой размером с сэндвич добавьте молоко, сахар и ваниль. Плотно завяжите пакет.
В литровую сумку добавьте лед и соль.
Поместите пакет меньшего размера в пакет большего размера и плотно завяжите.
Встряхивайте пакет изо всех сил, не открывая его, в течение 5 минут или до тех пор, пока он не приобретет консистенцию мороженого.
Снимите меньший пакет и быстро промойте его, чтобы удалить все кусочки соли. Не забудьте также промыть отверстие.
Откройте мороженое и съешьте его ложкой прямо из пакета.

Вы готовили этот рецепт? Поделитесь им в Instagram @4sonsrus или отметьте #4sonsrus!

Изображения обновлены 14 сентября 2018 г.

Фейсбук
Твиттер

Привет! Я Миган

Добро пожаловать на мою кухню. Поднимите стул и приготовьтесь копаться в семейных, простых рецептах и идеях еды. Я самопровозглашенный, гордый сноб и любитель сыра. Кроме того, я также мама 4 занятых мальчиков, от начальной школы до колледжа. Мои мальчики заставляют нас с мужем быть занятыми, и, мальчик, они любят поесть. Много. Подробнее…

Взаимодействие с читателем

Лучшее (и самое простое) мороженое, которое вы когда-либо готовили

Домашнее мороженое — типичное летнее лакомство, не так ли?

Этот рецепт домашнего мороженого также можно назвать самым простым (и лучшим!) мороженым, которое вы когда-либо готовили или пробовали. Я делаю это мороженое не реже одного раза в месяц уже более 5 лет.

Может ли кто-нибудь когда-нибудь отказаться от шарика насыщенного сливочного ванильного мороженого? Этот рецепт мороженого самый простой из всех, которые я готовлю, и его можно адаптировать для любых добавок, которые вам нужны.

Я стараюсь держать в морозильной камере запас раскрошенного печенья, пирожных и других угощений, чтобы иметь возможность добавить несколько горстей всякий раз, когда готовлю свежую порцию мороженого.

Не пропустите наш Обзор морожениц, где вы найдете всю необходимую информацию, чтобы найти ЛУЧШУЮ мороженицу для ваших нужд! Внимание, спойлер — наша машина с самым высоким рейтингом стоимостью менее 50 долларов может вас удивить. Меня это конечно удивило!

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ

Хотя мороженое является основным продуктом в нашей морозильной камере круглый год, возможности его добавления безграничны. Я наполнил это мороженое кусочками пирожных, кусочками теста для печенья, кусочками овсяного печенья и завихрениями соленого карамельного соуса.

Я также полила это мороженое теплым шоколадным соусом, моим любимым из всего этого простого ягодного соуса. Еще не было сочетания, которое бы нам не понравилось.

Мне, наверное, даже не нужно упоминать об этом, но это домашнее ванильное мороженое — настоящая мечта, если его подавать с южным персиковым коблером, бабушкиным вишневым флопом, старомодным яблочным чипсом или клубничным хрустящим ревенем.

Как приготовить домашнее мороженое

Всего из пяти простых ингредиентов у вас под рукой будет это гладкое сливочное ванильное мороженое.

Когда я впервые начал делать домашнее мороженое, я сначала следовал рекомендованным рецептам и пробовал несколько видов мороженого с заварным кремом. Традиционно многие виды мороженого начинаются с яичного заварного крема.

Несмотря на то, что на основе заварного крема получается великолепное мороженое, не поймите меня неправильно, мороженое из заварного крема настолько насыщенное, насколько это возможно, и я быстро понял, что это не мое.

Кроме того, если честно, я люблю делать на кухне все проще, а не сложнее, где это возможно.

Когда я открыл для себя мороженое в филадельфийском стиле, это полностью изменило правила игры. Мороженое по-филадельфийски — это просто мороженое без яиц.

Я экспериментировал с основными соотношениями и методом в течение последних нескольких лет, и теперь я говорю вам, что этот рецепт бесспорен, ЛУЧШЕЕ простое ванильное мороженое, которое я когда-либо делал.

Самый популярный вопрос, который мне задают: можно ли сделать мороженое без машины. Ответ ДА. Мороженое можно делать без машины. Полные инструкции здесь!

Домашнее ванильное мороженое

Это мороженое очень простое. Перемешайте все вместе в кастрюле, варите на медленном огне, перемешайте, охладите и заморозьте; менее 10 минут фактического времени подготовки.

Если я соберу смесь утром, поставлю в холодильник, а затем взбью днем, мы легко получим ее на десерт в тот же вечер.

Однако, если вы спешите, вы можете просто смешать все в холодном виде и залить в машину. Я не могу отрицать, что варка на медленном огне достаточно долго, чтобы растворить сахар, а затем снова охладить, делает его еще лучше.

По правде говоря, примерно в половине случаев я проявляю нетерпение, поэтому часто пропускаю этап кипячения. Это фантастическое мороженое, как бы вы его ни приготовили.

Это мороженое прекрасно работает в каждой мороженице, которую я пробовал. Ручная рукоятка, электрическая рукоятка, чаша морозильной камеры и компрессор для мороженого. Домашнее мороженое получается отличным в каждом!

(И да, у меня может быть немного мороженого, потому что у меня есть все эти машины, и я люблю их все!)

Рецепты мороженого

Как только у вас на кухне появится мороженица, будьте готовы ко всем рецептам мороженого, с которыми вы сможете справиться.

Эти рецепты мороженого «Каменная дорога», мороженого с корицей, мороженого с черникой и сливками и мороженого Cafe con Leche должны быть в вашем списке, чтобы попробовать. Свежее мятное мороженое не похоже ни на одно другое мятное мороженое, которое вы пробовали в прошлом.

Сладкие кусочки съедобного теста для печенья наполняют каждую порцию этого насыщенного сливочного мороженого из шоколадного печенья.

9Мороженое 0002 Raspberry Ripple от The View from Great Island и мороженое с арахисовым маслом от Pint Sized Baker также выглядят восхитительно.

Рецепт домашнего мороженого

Налейте 1 стакан сливок в кастрюлю, добавьте сахар, соль. Соскоблите семена стручка ванили в кастрюлю, а затем добавьте стручок ванили в кастрюлю.
Нагрейте смесь на среднем огне, пока сахар не растворится. Снимите с огня и добавьте оставшиеся сливки, молоко и ваниль. Перемешайте до однородности и охладите в холодильнике.
Когда смесь будет готова к взбиванию, удалите стручок ванили, снова взбейте смесь и перелейте в мороженицу. Взбивайте в соответствии с инструкциями производителя.
Переложите готовое мороженое в герметичный контейнер и поместите в морозильную камеру до подачи на стол.

Получить новый рецепт на ваш почтовый ящик!

Мы никогда не передаем вашу информацию третьим лицам и будем защищать ее в соответствии с нашей Политикой конфиденциальности.

Порции: 6 порций (около 1,5 литра)

▢ 1¾ стакана густых сливок
▢ 1¼ стакана цельного молока
▢ ¾ стакана сахара
▢ ⅛ чайной ложки мелкой морской соли
▢ 1 столовая ложка мудры или 1 стручок ванили, разделенный на 900: 2 стакана начинки – мягкие пирожные, печенье и блонди отлично подойдут

В кастрюлю налейте 1 стакан сливок, добавьте сахар, соль.

Как сцедить молоко вручную: Сцеживание грудного молока | Как правильно сцеживать грудное молоко?

Как сцеживать грудное молоко руками

Для чего это нужно?

Не все знают, зачем сцеживать молоко и что будет, если не сцеживать. Конечно, каждый человек сам для себя решает, сцеживать молоко или нет.

Причин для такого процесса может быть несколько:

Если вы не хотите, чтобы в организме были застои молочной железы, приводящие к маститу (воспаление), тогда лучше применять расцеживание.
Ребенок перестал просить грудь во время перерыва в ГВ. Поэтому маме необходимо кормить малыша своим молоком из специальных посудин.
Если вы заметили, что грудь сильно наполнена, а сосок находится в напряженном состоянии, тогда необходимо помочь новорожденному взять грудь. Для этого следует провести небольшое сцеживание, чтобы напряжение спало, тогда малыш сможет поесть сам.
При загруженном графике работы или при неотложных делах лучше заранее позаботиться о питании малыша. Сцеженное молоко намного лучше воспримет организм, нежели альтернативные смеси.
Если мать пьет таблетки, то необходимо прекратить ГВ, а данная процедура поможет сохранить лактацию.
В случае недостачи лактации также имеется необходимость много сцеживаться.
Если мама почувствовала боли в груди, а дать ребенку еды нет возможности, в таком случае поможет сцеживание.

Следует сказать, что такие ситуации встречаются у всех мам, поэтому нужно заранее ознакомиться со всеми особенностями данного процесса. Прежде всего необходимо узнать, сколько, когда и как сцеживать грудное молоко, чтобы процедура принесла только пользу, но никак не усугубила положение.

Правила сцеживания молока молокоотсосом

На помощь современным мамам пришли молокоотсосы — удобные устройства, позволяющие быстро и удобно добыть грудное молоко. Существует много разновидностей молокоотсосов, которые различаются по цене, механизму действия и производителю (см. как выбрать молокоотсос, обзор лучших, преимущества и недостатки ручных и электрических).

Подготовка к сцеживанию молокоотсосом такая же, как и при сцеживании руками. Молокоотсос должен быть чистым и стерильным.

Как правильно сцеживать молокоотсосом? К данным устройствам всегда прилагается подробная инструкция, как правильно использовать тот или иной молокоотсос. Рассмотрим общие правила механического сцеживания, поскольку при использовании разных моделей процесс происходит по-разному.

Воронка молокоотсоса приставляется к груди так, чтобы сосок находился по центру

Важно обеспечить плотное прилегание воронки к сухой коже груди для создания вакуума. Дальнейшие действия зависят от вида молокоотсоса: нужно начать сжимать помпу или грушу, нажать на ручку поршня (ручные молокоотсосы) либо включить кнопку запуска на электрическом молокоотсосе

Ручные молокоотсосы требуют постоянной работы рукой — необходимо ритмично нажимать на грушу, помпу или ручку поршня. При использовании электрических молокоотсосов нужно лишь контролировать процесс, отрегулировав силу сцеживания под себя. К концу процесса грудь становится пустой и мягкой, а поток молока переходит в капельную струйку.. Во всех случаях поток молока должен быть равномерным, достаточно активным

Сцеживание не должно вызывать боли (это возможно только в первые минуты при использовании простых молокоотсосов по типу груши). После процедуры молокоотсос необходимо вымыть и простерилизовать

Во всех случаях поток молока должен быть равномерным, достаточно активным. Сцеживание не должно вызывать боли (это возможно только в первые минуты при использовании простых молокоотсосов по типу груши). После процедуры молокоотсос необходимо вымыть и простерилизовать.

Когда можно сцеживаться

Случаи, когда необходимо сцеживать грудь ради ребенка:

Становление лактации после родов. Сразу после рождения ребенка грудь наполняется особой субстанцией — молозивом. Новорожденному хватает двух глотков для насыщения. Нужно ли сцеживать молозиво? На третьи сутки прибывает первичное молоко, которое гораздо жиже молозива. Грудь буквально наливается от большого объема, малыш пока не в состоянии справиться с ним. Сцеживать или нет молоко в данном случае? Если не сцеживать, то в головной мозг поступит сигнал о снижении объема выработки молока. Этого допустить нельзя, ведь ребенок скоро окрепнет и будет быстро расти. При становлении лактации грудь не сцеживается до конца, процедуру необходимо прекратить, когда уходит чувство распирания, а сама железа становится мягкой.
Недостаточная лактация. Можно ли сцеживать молоко, когда его и так прибывает очень мало? Вопрос решается в индивидуальном порядке, однозначного совета в этой ситуации не существует. Если при сцеживании усиливается выработка, то ради сохранения лактации это делать нужно.
Дети, родившиеся раньше срока, имеющие недостаточный сосательный рефлекс или рожденный с патологией. Для таких малышей сосать грудь , тяжелое занятие. Их, как правило, докармливают из бутылочки сцеженным грудным молоком. Мамино молоко для них — лучшее лекарство, за лактацию необходимо бороться до последней капли.
Застой , появление первых признаков мастита. Появление в груди уплотнения — первый признак, что есть проблемы с грудным вскармливанием. Следует разминать уплотненные дольки и найти причину лактостаза. Возможно, мама неправильно прикладывает ребенка к груди.
Необходимость приема лекарственных препаратов. В ситуациях, когда состояние матери требует постоянного приема медицинских препаратов, она вынуждена сцеживать и выбрасывать молоко. Практически все препараты преодолевают природные барьеры и попадают в грудное молоко.
Анатомические особенности груди. Речь идет о плоском соске, который ребенку сложно захватывать. Для таких случаев разработаны специальные накладки. Женщина должна уметь ими пользоваться. Если ситуация не разрешает, то маме рекомендуется сцеживаться и впервые кормить кроху из бутылочки.

Как сцеживаться правильно

В первую очередь, нужно хорошо помыть руки. Некоторые специалисты по грудному вскармливанию советуют ещё и ополоснуть грудь тёплой водой, но это не обязательный и даже лишний момент: влага смывает защитный слой кожи и уничтожает полезные бактерии, которые есть на ареоле. Современные эксперты единогласны в этом вопросе: для сохранения чистоты достаточно ежедневного душа, а мыть грудь перед каждым кормлением и сцеживанием не нужно. Грудной ребёнок при кормлении получает важные полезные бактерии с материнской груди.

Если грудь переполнена, сцеживание следует начинать сразу.

Если же требуется спровоцировать прилив грудного молока, можно сделать следующее:

Лёгкий аккуратный массаж груди.
Приложить к груди тёплое полотенце или ополоснуть её тёплой водой.
Выпить любой горячий напиток, например чай.
Посмотреть на фотографию ребёнка или подержать малыша на руках: мысли о младенце и даже его запах провоцируют выработку грудного молока. Многочисленные отзывы мам доказывают, что это самый правильный способ вызывать прилив молока.

Специалисты по грудному вскармливанию также советуют, если есть возможность, одновременно сцеживать молоко и кормить малыша — одну грудь дать ребёнку, а другую в это время сцедить. Дело в том, что прилив молока всегда происходит одновременно в обе груди. Поэтому при таком подходе сцеживание пройдёт быстрее и легче.

Итак, как же сцеживаться вручную? Расскажем пошагово:

Прежде всего, выберите удобную позу, лучше — сидя.
Обхватите ареолу груди таким образом, чтобы вверху остался только большой палец. Остальные должны быть в нижней части груди.
Аккуратно и не спеша делайте большим пальцем постоянные движения от ареолы к краю соска и в обратном порядке. Рука при этом должна лежать на груди свободно, не сдавливая бюст.
Остальные пальцы могут помогать лёгкими сжиманиями груди снизу.
Если вы всё делаете правильно, из груди польются струи молока. Однако в начале сцеживания молоко может литься каплями — это нормально. Спустя время грудное молоко начнёт литься небольшими струйками.
Если молоко перестаёт идти, но при этом грудь остаётся «каменной» и переполненной, нужно передвинуться по кругу груди и попробовать сцедить молоко с других сторон, чтобы убрать застой.

Небольшой дискомфорт допустим, особенно если вы сцеживаетесь в первый раз. Но со временем любые малоприятные ощущения должны пройти. Кстати, консультанты по грудному вскармливанию рекомендуют в первые разы применять исключительно ручное сцеживание, чтобы грудь привыкла к механическому воздействию извне. И только позже, при желании, можно переходить к использованию молокоотсоса.

Техники сцеживания грудного молока

Самый простой путь — сцеживать молоко вручную. Этот вариант прекрасно подойдёт для первого раза по причине большего контроля над процессом и возможности сразу остановиться при возникновении неприятных ощущений. Специальным прибором — молокоотсосом — пользоваться легче, когда грудь хорошо наполнена, но метод требует финансовых затрат

Вне зависимости от выбранного способа важно следовать алгоритму подготовки:

руки, грудь, тару для сцеживания — всё, что будет использовано в процессе, нужно тщательно вымыть;
перед началом процедуры можно выпить тёплый напиток, принять душ;
необходимо расположиться в удобной позе, расслабиться и произвести лёгкий массаж груди постукиваниями, поглаживаниями, перебиранием пальцами — любые действия не должны причинять дискомфорт;
если малыш рядом, стоит подержать его на руках, восстановить контакт, или хотя бы о нём подумать — это поможет запустить процессы выделения молока как имитация кормления.

Способы сцеживания

Расцеживание груди возможно несколькими способами. Специалисты разработали несколько техник, которые женщины могут использовать в зависимости от особенностей вскармливания и получаемого дискомфорта. Наиболее популярная методика – marmet. Она эффективна, не причиняет неприятных ощущений, снижает риски образования комочков, помогает при застое. Метод теплой бутылки полезен при втянутых сосках, грубости кожи. А при появлении сгустков специалисты рекомендуют методику сдавливания соска.

Такое разнообразие техник объясняется тем, что сцеживание груди руками наиболее популярно у мам и больше ободряется врачами. Ручной процесс не требует материальных затрат

Также важно самостоятельно регулировать процедуру получения молока, зависимо от ощущений. С молокоотсосом это сложно. Есть возможность выбрать более комфортную технику сцеживания

К тому же, контакт рук с кожей груди способствует выработке окситоцина. По мнению специалистов у ручного сцеживания минимальное количество возможных побочных эффектов, которые проявляются крайне редко

Есть возможность выбрать более комфортную технику сцеживания. К тому же, контакт рук с кожей груди способствует выработке окситоцина. По мнению специалистов у ручного сцеживания минимальное количество возможных побочных эффектов, которые проявляются крайне редко.

Техника marmet

Техника сцеживания грудного молока руками marmet разработана специально для случаев застоя. Ее движения помогают справиться с проблемой, при этом они не основаны на активном сдавливании комков. Так как это может навредить здоровью женщины. Для этого:

Большой и указательный палец кладут на место, где заканчивается ареол. Расположение должно быть таким, чтобы образовалась буква «с». Средний палец с безымянным и мизинцем тоже принимают участие в процессе, поддерживая грудь. Указательным и большим пальцем делают движения по направлению к грудной клетке

При этом важно, чтобы кожа тоже двигалась. Нельзя допускать скольжения по ней

Дальше нужно совершить подобные действия нижними пальцами. Когда молоко выходит не так активно, как вначале – грудь меняют. Когда сцеживание окончено – на грудь прикладывают прохладное полотенце

Нужно помнить, что молоко не прекратит полностью выделяться. Но железа должна быть мягкой, а длительность процедуры быть не менее 30 минут.

Когда рука устала, можно немного поменять положение. Но принцип движений при этом должен оставаться таким же.

Метод теплой бутылки

Иногда болезненность груди и воспалительные процессы не позволяют сцеживать молоко классической техникой. Справиться с проблемой поможет метод теплой бутылки. Благодаря ему сосок вытягивается, происходит расслабление.

Правила ручного сцеживания грудного молока, методом теплой бутылки:

Грудь подготавливают к процедуре легкими поглаживающими движениями. Выбирают удобное положение, обеспечивают комфорт. Берут заранее подготовленную бутылочку. Она может быть предназначена для кормления малыша. Предварительно ее стерилизуют

Важно нагреть емкость таким способом, чтобы ее низ был теплым или горячим, а горлышко имело приятную для тела температуру. Иначе можно получить ожог

Бутылочку прикладывают к груди, ждут, когда начнет появляться молоко. Из-за тепла сосок вытянется, расслабится, сцеживание станет более легким, менее болезненным. Бутылочку убирают, когда струи станут обильными

Должно наступить облегчение и привычный процесс сцеживания станет возможным.

Важно! Нужно чередовать груди во время сцеживания, уделяя каждой по 5 минут поочередно, так как процесс может растянуться на полчаса для получения качественного молока. Также меняют руки

Метод сдавливания соска

Женщина может выбрать методику сцеживания в зависимости от своих предпочтений и удобства. Но некоторые техники нужно использовать при определенных проблемах вскармливания. Метод сдавливания соска рекомендуется применять при лактостазе. Такое сцеживание позволяет снять болезненность сосков, помогает при их огрубении, избавляет от небольших сгустков, ребенку будет легче нормально охватить их.

Как сцеживать грудное молоко вручную методом сдавливания соска:

Как и при использовании любой другой техники, нужно подготовиться к процедуре. Желательно выбрать удобное положение тела, чтобы расслабиться. Руки должны быть чистыми и теплыми.
Для формирования соска на него нужно легко надавить двумя пальцами. При этом никаких движений совершать не нужно. Это поможет смягчить кожу, избавиться от болевых ощущений во время сцеживания.
На один сосок нужно надавливать примерно 3-4 минуты.

Подготовка груди

Чтобы процедура прошла легко и безболезненно, важно правильно подготовиться к ней. Важную роль в том, как правильно сцеживаться, играет обстановка – она должна быть максимально тихой, спокойной, расслабляющей. Что стимулировать приток молока, нужно выпить 1-2 стакана чая или теплой воды, сходить в душ или мягко помассировать грудь

Что стимулировать приток молока, нужно выпить 1-2 стакана чая или теплой воды, сходить в душ или мягко помассировать грудь.

Массаж делается так:

кончиками пальцев аккуратно водить по кругу в небольшом радиусе;
начинать примерно от области подмышек, заканчивать ареолой вокруг соска;
такими спиральными движениями постепенно охватить всю грудь;
погладить грудь в сторону соска;
повторить все то же самое с другой молочной железой.

Какой способ сцеживания выбрать

Главным критерием при выборе эффективного метода сцеживания служит частота сцеживаний. В основном различают два способа — ручной и с молокоотсосом. Если лактация у кормящей женщины в целом стабильна и лишь изредка приходится сцеживать порцию молока, то дополнительные приспособления можно и не покупать, ручного способа при этом вполне достаточно.

В чем же ручное сцеживание преобладает над аппаратным? Каковы его преимущества и недостатки?

С положительной стороны ручной способ характеризует:

дешевизна. Нет необходимости тратиться на дорогостоящие аппараты;
универсальность. В любой обстановке можно сцедить излишки;
увеличение лактации. За счет дополнительной стимуляции увеличивается выработка молока;
физиологичность;
безболезненность;
наименьший риск получить травму.

К недостаткам относят:

длительность процесса;
трудоемкость метода, для освоения безболезненной техники стоит долго практиковаться.

Поскольку достоинств ручного способа гораздо больше, многие кормящие женщины выбирают именно его. Тем более, что морально сцеживание груди руками намного привычнее, чем использование молокоотсоса. Второй способ выбирают в основном в целях экономии времени и при регулярном опустошении молочных желез. Но что лучше, молокоотсос или ручное сцеживание, решать только маме, ведь достоинства есть у каждого метода.

Когда и как часто нужно сцеживаться

Давайте ознакомимся с причинами, поскольку именно от них зависит, как часто и сколько раз нужно совершать данный процесс:

При застое – один раз каждые 1-2 часа. При процессе извлечения молока потребуется столько, сколько удастся для уменьшения плотности. Максимальное время такой процедуры – полчаса. При отклонении от данных указаний можно легко поранить молочную железу.
Для того, чтобы количество выделений молока стало больше – сразу после каждого кормления и по 1-2 раза в период кушанья новорожденного. Обычно сцеживание занимает 10 минут после кормления и 15 минут в перерывах.
Если вы почувствовали, что грудь переполнена, то для облегчения можно сцеживать почаще, но только при ощущении боли. В таком случае выдавить молока следует немного, чтобы стало легче. Не забывайте, чем больше сцедить, тем больше молока будет в другой раз. Лучше всего совершать процедуру на протяжении 5-ти минут.
Если вы решили сделать перерыв, но при этом хотите, чтобы молоко продолжало выделяться, то нужно сцеживаться 1 раз в 3 часа, сопоставляя при этом режим кормления ребенка. Выдавить нужно такое количество жидкости, чтобы при возобновлении ГВ малыш смог наесться. Процесс – 20-30 минут.
Если мама хочет, чтобы молоко оставалось с запасом, то сцеживаться следует пару раз в день в перерывах между кормлением ребенка. Вам следует самостоятельно подобрать время и количество сцеженного молока, при этом не забывайте сопоставить данные так, чтобы при следующем употреблении пищи грудь успела набрать нужное количество жидкости, и ребенок не чувствовал себя голодным.

Порядок выполнения процедуры

Процедура сцеживания с помощью техники Marmet напоминает естественное сосание. Внешне она схожа с сосанием ребенка, но на деле такой процесс для организма неестественен, поэтому проводить эту процедуру нужно правильно:

Вымойте руки с мылом, если необходимо, обстригите ногти. Тщательно обмойте грудь с детским мылом.
Попейте горячего чая с молоком, расслабьтесь, к груди приложите фланелевую пеленку, смоченную в тепленькой водичке. Тепло и расслабленность помогут гормону окситоцину обеспечить приток молока.
Поставьте емкость прямо под грудью, придерживая ее левой рукой. Можно собирать жидкость прямо в бутылочку для кормления, хранить в холодильнике, а перед кормлением разогревать.
Большой палец правой руки приложите сверху на ареолу над соском: он должен находится на границе соска и кожи. Средний палец вместе с указательным расположите под большим, но на нижней части соска.
Слегка надавливайте пальцами на молочную железу в сторону грудной клетки, одновременно чуть-чуть вытягивая сосок. После выделения молока ослабьте давление, а потом повторяйте движения снова.
Периодически сдвигайте пальцы на другие участки околососковой области. Это позволяет выжать молоко из всех долей молочной железы.

ИНТЕРЕСНО: как легко расцедить грудь после родов?

Пальцы не должны очень сильно двигаться по нежной коже груди, иначе можно вызвать раздражение или слишком натереть кожу. Не нужно прилагать большие усилия – пусть движения будут мягкими и аккуратными.

ИНТЕРЕСНО: обзор хороших таблеток для лактации

Когда необходимо сцеживание грудного молока?

Таких ситуаций не так и много, но именно в данных случаях это становится необходимостью.

Недоношенный ребенок	Малыши, рожденные раньше срока, еще не умеют сосать грудь, поскольку у них отсутствует сосательный рефлекс. Но усваивать материнское молоко они способны, более того – именно им, как никому другому, жизненно необходимо естественное питание, насыщенное всеми необходимыми веществами, ускоряющими дозревание и рост.
Слабо развитый сосательный рефлекс, различные патологии у ребенка	В медицине существует такое понятие как «ленивый сосун». Слабый сосательный рефлекс обусловлен разными причинами, в том числе, патологиями ЦНС. Однако это не повод прекращать лактацию, молоко можно сцеживать и предлагать его малышу более легким способом – через бутылочку.
Недостаточность лактации	Можно ли сцеживать молоко при и так малом его количестве? Рекомендация, когда путем сцеживания усиливается выработка молока, все же не является поголовной. Сцеживание и естественное кормление ребенка грудью – разные вещи, причем кормление в разы сильнее влияет на процесс пребывания молока. Но в борьбе за лактацию все средства хороши: сцеживать грудь следует рядом с ребенком и с мыслями о нем, поскольку это способствует выработке молока.
Становление лактации (прилив молока)	Первое молоко, которое вырабатывается после родов, таковым не является. Это молозиво – более густая и насыщенная субстанция, очень сытная и полезная. Его немного, но ребенок насыщается за пару глотков. На 2-3 сутки приходит молоко, и в таком объеме, с которым справиться еще слабому крохе невозможно. Набрякшие и тяжелые груди надо освобождать, ибо не выпитое молоко – сигнал к уменьшению его выработки. Чтобы молоко вырабатывалось в том же темпе, и его было достаточно уже окрепшему ребеночку, нужно сцеживаться, но никак не до последней капли, а до облегчения и смягчения груди.
Застой молока — состояние, которое угрожает развитием мастита	Такая беда случается при неправильном сосании груди, при слабом сосательном рефлексе ребенка, а также при неправильном сцеживании! В данном случае оно является прицельным, из затвердевших долек.
Прием медикаментов, которые выделяются с грудным молоком	Очень мало препаратов синтетического и растительного происхождения разрешены при кормлении грудью. В ситуациях, когда по состоянию здоровья кормящая мама вынуждена принимать определенные препараты, ей необходимо сцеживаться и сцеженное молоко выливать в канализацию – только так можно сохранить лактацию. Конечно, это не очень хорошо и для лактации, и для малыша, поскольку ему придется питаться смесями. Как вариант, если мама знает о скором приеме препаратов, она может заготовить молоко впрок, о чем мы поговорим ниже.
Плоский, втянутый вовнутрь сосок	Причина несколько условная, поскольку существуют специальные накладки, которые накладываются на сосок и облегчают сосание груди. Если ничего не получается, необходимо сцеживать грудь и кормить ребенка через бутылочку.
Разлука с ребенком	Если маме нужно куда-то уйти, либо она работает, без сцеживания не обойтись, если грудное вскармливание является приоритетным. Такая же ситуация возникает, если кроха находится на лечении, но без мамы – молоко можно сцедить и передавать персоналу для кормления.
Заготовка грудного молока впрок	Стремление сохранить грудное молоко как можно дольше является причиной того, что многие мамы параллельно кормят ребенка и заготавливают молоко на будущее. Но смысл в этом есть тогда, когда мама вскоре планирует сворачивать грудное вскармливание, но не хочет лишать ребенка ценного продукта. При хранении молоко матери все же несколько теряет свои полезные свойства, да и хранение тоже имеет свои строгие сроки.

Обязательно ли нужно проводить сцеживание груди или нет?

Примерно 25-30 лет назад сцеживания молока после кормления в России считалось обязательным и медсестры в роддомах рассказывали, как правильно сцеживаться после завершения ГВ. В настоящее время ситуация полностью изменилась.

Согласно правилам успешного грудного вскармливания, опубликованным специалистами Всемирной организации здравоохранения, сцеживать молоко после каждого прикладывания ребенка к груди не нужно, если малыш приучен к кормлению по требованию.

Нужно ли при отсутствии строгого режима после кормления новорожденного сцеживать молоко для выработки молока в большем количестве? Количество молока в груди регулируется благодаря действию гормонов, отвечающих за лактацию – пролактину и окситоцину. Во время сцеживания руками молочных желез через нервные окончания в мозговой центр подается сигнал, и организм вырабатывает новую порцию грудного молока, достаточную для кормления ребенка.

Зачем педиатры рекомендуют специальное сцеживание молока руками? Иногда процессы выработки молока в женском организме могут давать сбои, поэтому каждая молодая мама должна уметь это делать. Такая потребность может возникнуть в следующих случаях:

Для поддержания лактации во время вынужденной разлуки мамы и малыша. Если кормящей женщине необходимо отлучиться на работу, или кто-то из них лежит в больнице, следует сцеживать молоко 6-10 раз в сутки, чтобы сохранить его регулярную выработку.
Чтобы сделать запасы на время своего отсутствия. Так как грудное молоко можно хранить в холодильнике и даже замораживать, дополнительные сцеживания помогут стимулировать выработку дополнительного полезного питания для малыша.
Для предотвращения мастита. Если молока выработалось слишком много, а ребенок выпил только малую часть, в груди появляется застой. Такое явление часто возникает в период начального становления лактации. Избыток жидкости в молочных железах может вызвать неприятные болезненные ощущения и спровоцировать серьезное заболевание. Чтобы избежать его развития, следует сцедить излишки после кормления, если грудь болит и кажется очень тяжелой, твердой, появляются каменные образования. Но при этом нельзя сцеживаться полностью – это может спровоцировать гиперлактацию.
Чтобы избежать лактостаза. Иногда во время кормления протоки молочной железы могут закупориться сгустком молока или жира. Если малыш не рассосал его, грудь следует расцедить самостоятельно.
Если женщина приняла опасные для ребенка лекарственные препараты, употребила пищу с высоким содержанием аллергенов или алкогольные напитки. Сцеживание избавит грудничка от попадания нежелательных веществ в его организм через грудное молочко.
Когда новорожденный плохо набирает вес. Недостаточные прибавки массы могут означать нехватку молока, а регулярные сцеживания груди после кормления будут способствовать увеличению его количества.

Минусы процедуры

Удаление излишков грудного молока после каждого кормления может нанести вред ребенку и кормящей женщине. Дело в том, что при опустошении груди молодая мама удаляет из нее «заднее» молоко, наиболее полезное, жирное и питательное. Именно в нем содержится много фермента лактазы для расщепления лактозы.

Если младенец будет питаться только «передним» молоком, в его организм будет поступать меньше полезных веществ. В результате может развиться лактозная недостаточность, возникнут нарушения со стулом, боли и брожение в животе.

Кроме того, большое количество сцеживаний стимулирует повышенную выработку молока. Для избавления от тяжести в молочных железах женщине придется еще чаще сцеживаться. Чтобы избежать такой проблемы, следует соблюдать нормы сцеживания.

Сцеживание молока руками: техника, способы, хранение

10.09.2015,
09:12

Изменено: 30. 12.2022,
09:56

Сцеживание грудного молока – болезненный процесс для новоиспеченной мамы в прямом и переносном смысле. Так ли он необходим? Когда? Как? Зачем? И почему? Вручную или механически? Мы постараемся ответить на все вопросы.

После родов первое чему начинают учить новоиспеченную маму – правильному прикладыванию младенца к груди и сцеживанию. Эти два действия бок о бок, взявшись крепко за руки, пройдут с вами первый год жизни вашего ребенка.

В Советских роддомах мамочки по несколько раз в день «сдавали экзамен» на обязательное сцеживание. И это действительно необходимо в первые трое-четверо суток, когда молочко только начинает «приходить» и организм женщины «устанавливает новое для себя расписание» выработки натурального детского питания. Нужно помнить, что молока поступает столько, сколько может съесть конкретный ребенок. В дальнейшем в полном опустошении груди необходимости нет, поскольку это может привести к избыточной выработке молока – гиперлактации.

Итак, давайте разберем, когда все-таки необходимо сцеживание.

В роддоме

Здесь все довольно просто. В роддомах за состоянием груди, кормлением и сцеживанием следят врачи. Они подскажут, как и как часто нужно сцеживать ваше молочко. Обычно начинаешь через сутки от начала прилива. Если молочко сцедить раньше, то оно вновь придет в таком же количестве. У многих прилив сопровождается «холодком по спине». Грудь нагрубает и становится «каменной» на ощупь. Здесь верный помощник – ваш замечательный ребенок, которого можно прикладывать к груди как по требованию, так и на ваше усмотрение. И только если малыш ленится сосать, а такое бывает в первые сутки, придется сцеживать грудь вручную, чтобы снять окаменелость.

Для повышения и поддержания лактации

Если ваш ребенок не до конца опорожняет грудь, например, засыпает во время кормления, то в этом случае сцеживание стимулирует новые приливы и увеличение объема молока. В комплексе для стимуляции лактации можно попросить мужа сделать массаж спины, и пить до 3-х литров простой воды в день.

Если вдруг мама и малыш разлучились на некоторое время, то сцеживанием можно поддерживать лактацию – опустошайте до трех раз в сутки. Чтобы достичь суточной норма вашего малыша — до 9 раз в сутки, включая ночь.

Застой молока или лактостаз

В этом случае необходимо полное сцеживание, особенно если ребенок ленится помогать маме. Лактостаз или застой молока распознать легко: в груди образовываются уплотнения, бугорки, появляются болезненные ощущения, плохо отходит молоко. Может появиться расширение вен. Состояние мамы может ухудшиться: температура, лихорадка, отечность груди. Это болезненный процесс, но надо потерпеть и, как говорят мамочки, расцедиться.

Чтобы облегчить процесс сцеживания при лактостазе, можно воспользоваться народными средствами. Например, принять теплый душ или наложить на грудь теплый компресс, некоторые прикладывают прохладный обезжиренный творог или специальные медовые лепешки, также помогают капустные листы. Не допускайте застоя, при первых симптомах окаменения, сцеживайтесь до облегчения.

Мама вышла погулять

Если маме нужно отлучиться на несколько часов, молочко можно сцедить для разового кормления. Либо нацедить впрок и заморозить.

Способы сцеживания

Существует два способа – руками и молокоотсосом. Первородящим следует начинать с ручного сцеживания. Это даст возможность изучить, почувствовать свою грудь. К тому же в первые несколько суток в период послеродового прилива молока, а также при застое использовать молокоотсос не рекомендуется. Он пригодится вам позже. Во-первых, когда грудь уже будет хорошо разработана, во-вторых, при необходимости регулярного сцеживания. К примеру, если мама возвращается на работу.

Как сцеживать руками

Вымойте руки и грудь, все насухо протрите, чтобы пальцы не скользили. Посудой для сцеживания может стать и детская бутылочка, но чтобы нацедить в нее вручную придется зафиксировать ее между ног, наклонить торс, вставить сосок в горловину. Вам может быть просто неудобно. Поэтому берите чистый стакан или чашу.

1. Для хорошего «выхода» молока примените «народное средство» как при лактостазе. Либо попейте что-нибудь горячее, приложите капустный лист, помассируйте сосок. Но не обязательно.

2. Положите большой палец над ареолой, а указательный и средний под ней. Во время сцеживания пальцы должны находиться на границе ареолы и белой кожи или чуть-чуть за ней.

3. Надавите пальцами на ареолу по направлению к себе. Возможно, придется повторить несколько раз, прежде чем молоко начнет капать, течь или брызгать струйками.

4. Далее немного сожмите складку пальцами и выведите ее вперед по направлению от себя. Это движение – выжимающее.

5. Двигайтесь по кругу, чтобы полностью опустошить грудь.

6. Сцеживайте около 5-ти минут, но не более 20-ти, меняя руки, пока молочко не потечет слабее. Абсолютно все выжать не получится, поскольку молоко вырабатывается непрерывно.

Как сцеживать молокоотсосом

Тут все достаточно просто, нужно лишь приноровиться: принять удобную позу, разработать перед этим грудь, приложить тепло, попить горяченького, подумать о своем драгоценном ребенке. Следуйте инструкции вашего агрегата.

Механические молокоотсосы требуют усилий. Первые попытки могут вызвать дискомфорт, но боли быть не должно. Возможно, вам понадобиться несколько раз, прежде чем будет должный результат. Автоматические необходимо правильно присоединить к груди, расслабиться. Ваша грудь должна «привыкнуть» к новому для нее способу отдачи молока.

Как выглядит сцеженное молоко?

Может быть прозрачным с синеватым оттенком, а может казаться более жирным. И то и другое хорошее молоко. Помните, что жирность молока закладывается еще во время беременности для каждого ребенка индивидуально. Нет необходимости «ужирнять» молоко, да это у вас и не получится. Чай с молоком, жирное мясо и бульоны не помогут. У каждой женщины молоко свое; «двухнедельное» молоко отличается от «трехмесячного», но оно всегда соответствует возрастным потребностям ребенка.

Можно ли хранить сцеженное молоко?

Можно. Без холодильника до 12-ти часов; в холодильнике – до 24 часов. За это время оно может расслоиться: жирная часть – сливки – поднимутся вверх, а водичка опуститься вниз. В морозилке молоко хранится от 4 до 6 месяцев. Во всех случаях емкости должны быть под крышкой.

Запомните! Молоко нельзя размораживать в микроволновке. Достаточно подержать емкость в теплой воде. И всегда пробуйте молочко на температуру и вкус, капнув на тыльную строну вашей ладони. Оно не должно горчить.

Должна сказать, что пока готовила материал не раз хваталась за грудь. Все-таки кормить грудью своего ребенка – одно из самых прекрасных ощущений в мире.

Рекомендация для новоиспеченных мам: чтобы зажили ранки на груди используйте крем Purelan (Пурелан), а не Бипантен. Он значительно эффективнее.

Вот одно из качественных видео по теме «техника сцеживания грудного молоака» — от Союза педиатров России подготовил в помощь молодым мамам. Посмотрите, как правильно сцеживать.

Как сцеживать грудное молоко вручную

Toggle Nav

Эшли Георгакопулос, IBCLC
19 января 2022 г. увеличение количества грудного молока между кормлениями и сцеживанием, использование вместо сцеживания и сбор молозива. Умение сцеживать грудное молоко также может облегчить нагрубание и закупорку молочных протоков и является бесценным инструментом в экстренных случаях, когда необходимо сцедить молоко или если у ребенка возникают проблемы с кормлением. Молозиво, в частности, легче сцеживать руками, чем с помощью молокоотсоса, благодаря его густой консистенции и расположению внутри груди.
- Бесплатно, оборудование не требуется
- Нежный, знакомый
- Удобно
- В сочетании с грудным вскармливанием или сцеживанием способствует увеличению выработки молока
- Терапевтическое средство для грудного вскармливания
Техника ручного сцеживания представляет собой нежный контакт кожа к коже. Это стимулирует положительную реакцию ткани молочной железы, позволяя молоку течь быстрее. Рефлекс выделения молока чувствителен к гормональным колебаниям, нервным реакциям, теплу и релаксации.
Прежде чем приступить к работе
Обязательно вымойте руки . Имейте чистый контейнер для сбора молока. Для ручного сцеживания молозива идеально подойдет ложка или аптечка. Для сбора зрелого молока большего объема лучше всего использовать миску, чашку или бутылку с воронкой. Вы также можете использовать фланец молокоотсоса в качестве воронки!
Чтобы подготовить грудь , рекомендуется помассировать ее и слегка сжать вокруг нее. Применение теплого полотенца, теплового компресса или теплой воды также особенно полезно. Это также время, чтобы сделать глубокий вдох, расслабиться, понюхать своего ребенка или его одежду и погрузиться в свои мысли.
Стимуляция — следующий шаг. Это достигается за счет многократного осторожного растяжения соска, стимулируя приток крови к этой области. Как только соски станут твердыми, вы будете готовы начать, и уже можете увидеть или почувствовать поток молока или его капли. Использование ручного молокоотсоса или установка электрического молокоотсоса в течение 2-3 минут в щадящем режиме также могут стимулировать соски.
Техника ручного сцеживания
Теперь, когда вы подготовили грудь и стимулировали ее, пора приступить к сцеживанию. Думайте о груди как о круге с ареолой в центре. Ареола — это затемненная область вокруг соска, где все молочные каналы из молочных протоков сходятся в головке перед тем, как выйти через сосок, конструкция которого аналогична насадке для душа. Вот почему вам нужно расположить пальцы снаружи или на линии ареолы, чтобы не перекрывать поток.
Общий сеанс представляет собой повторяющийся ритмичный рисунок. Техника и стимуляция важнее, чем то, как сильно вы сжимаете. Это аналогичная концепция с настройками накачки и силы. Помните, что оба метода используются для непосредственного кормления ребенка и, таким образом, имитируют то, как ребенок извлекает молоко: осторожное сосание, массирование руками и повторяющиеся действия.
Разбивка по шагам
1. Сделайте букву «С» одной рукой.
2. Место вокруг ареолы.
3. Перед сжатием мягко и равномерно надавите на ареолу.
4. Сожмите бутерброд, грудка прижата к груди.
5. Удерживая пальцы на месте, покачайте костяшками пальцев вперед к соску, все еще слегка сжимая его. Думайте об этом как о замешивании теста: никакого растирания, только давление.
6. Повторите это движение.
7. Через несколько минут вы можете вращать стрелку по «кругу», как часы. Отрегулируйте от «12 и 6» до «3 и 9».» например.
8. Другой рукой массируйте грудь там, где это необходимо, или держите молокоотсос.
Имейте в виду
Ручное сцеживание молока, в зависимости от цели, может занять 20-30 минут.
Эта техника также требует практики и терпения.
Вы можете не получить «достаточно молока» для намерения, но каждая капля на счету, и ее можно добавлять в молоко, полученное при сцеживании груди, а также в смесь для прикорма. Само по себе действие может помочь стимулировать будущий производственный потенциал.
Сцеживание руками не должно быть болезненным или неприятным. Растирание кожи, слишком сильное сдавливание или слишком долгие попытки могут привести к тому, что этот метод будет контрпродуктивным и не даст желаемых результатов. Для достижения наилучших результатов оставьте этот удобный, тихий, расслабляющий инструмент для достижения максимального потенциала производства и сбора молока.
Всегда рекомендуется помощь по грудному вскармливанию со стороны квалифицированного медицинского работника, особенно консультанта по грудному вскармливанию (IBCLC). Они могут научить, как сцеживать грудное молоко на индивидуальном уровне, посоветовать цели и помочь вам преодолеть препятствия.
Share:
Опубликовано в Ashley Georgakopoulos
Связанные посты
Категории
Недавние посты
Newsplater
Сообщите на нашем газете. !
Адрес электронной почты
Полное имя
О нас
Быстрые ссылки
Служба поддержки
Телефон: (844) 272-8390
Электронная почта: [email protected]
Сцеживание молока вручную — Мать и ребенок
Сцеживание молока вручную — Мать и ребенок
Грудное вскармливание
ПОЧЕМУ РУКА ЛУЧШЕ, ЧЕМ САМОПИСЬ
Работающие мамы и даже самые преданные мамы-домохозяйки не всегда могут физически присутствовать при непосредственном кормлении ребенка грудью. Следующий лучший способ «прямо из источника» — это ручное сцеживание грудного молока. Хотя электрические молокоотсосы удобны и эффективны для некоторых матерей, другие могут не реагировать на электрический молокоотсос и, возможно, им придется выбирать ручное сцеживание. На самом деле, у ручного сцеживания грудного молока есть явные преимущества.
Как правило, ареола более эффективно реагирует на прикосновение руки, чем клык помпы. «Грудь более чувствительна к ощущению прикосновения кожи к коже при прикосновении рук», — сказала г-жа Кан.
КОГДА, ГДЕ И ПОЧЕМУ
Помимо удовлетворения потребностей младенцев после запланированного возвращения на работу, рекомендуется ручное сцеживание в первые несколько дней после родов, когда молозиво густое и липкое, а также при болезненных ощущениях у матери соски, нагрубание молочных желез или закупорка молочных протоков.
Кроме того, это часто полезно для матерей с плохим выделением молока или недостаточным количеством молока, так как ручное сцеживание обычно приводит к более быстрому сцеживанию, чем при использовании молокоотсоса.
Ручное сцеживание также позволяет матерям проверить собственную грудь на наличие уплотнений, которые почти всегда возникают из-за закупорки или закупорки молочных протоков. При обнаружении эти блокировки обычно можно устранить с помощью ручного массажа и сцеживания.
Короче говоря, ничто не сравнится с человеческим прикосновением при сцеживании грудного молока.

Как сцеживаться вручную за 12 шагов
1. Вымойте руки.

Вермишель с молоком рецепт: Молочная каша с вермишелью. Или молочный суп — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Алина Лысенко .

Молочная вермишель рецепт с фото пошагово

Молочная вермишель

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 3 д 1 ч 15 мин
P3DT1h25M

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:

В Италии, как всем известно, вермишель и прочие макаронные изделия принимаются за самое вкусное в мире кулинарное блюдо. Я предлагаю доказать, что мы ничем не хуже и хочу предложить вам рецепт очень вкусной и сытной еды — молочная вермишель. Попробовав ее, кто угодно не сможет не сказать вам: Grazie signorina!
Итак, прежде всего нам нужно приготовить домашнюю вермишель. Для этого надо замешивать очень тугое тесто, разровнять его в тонкий пласт и порезать тоненькими полосками. Готовить вермишель надо заранее, так как ее необходимо высушивать три дня. Затем добавить ее в вскипяченное молоко добавить масло, соль и сахар с ванилью. Когда молоко вскипит и начнет густеть, накрыть блюдо крышкой и переложить в печь на полчаса. Вынув вермишель, выложить ее ложкой на блюдо, окропить сливками и положить обратно в печь. Готовить до тех пор, пока вермишель не подрумянится. Еда получается очень вкусная и сытная. Можно и просто отварить вермишель в молоке.
Buono appetitо!

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
Пахта — 36 ккал/100г
Сливки 20 % — ной жирности — 300 ккал/100г
Сливки 10%-ной жирности — 120 ккал/100г
Сливки — 300 ккал/100г
Яйцо куриное — 157 ккал/100г
Яичный белок — 45 ккал/100г
Яичный порошок — 542 ккал/100г
Яичный желток — 352 ккал/100г
Яйцо страуса — 118 ккал/100г
Сахар-песок — 398 ккал/100г
Сахар — 398 ккал/100г
Ваниль — 288 ккал/100г
Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
Масло топленое — 869 ккал/100г
Соль — 0 ккал/100г
Мука пшеничная — 325 ккал/100г

Калорийность продуктов: Сливочное масло, Сахар, Сливки, Ваниль, Яйца, Молоко, Пшеничная мука, Соль

Молочный суп »как в детском саду»

Наверное, многие помнят тот самый суп из детства. И если вы также, как и мы, окунулись в воспоминания, не стоит на этом останавливаться. Предлагаем вам приготовить молочный суп с вермишелью прямо сейчас. К тому же для такого блюда вам понадобится только молоко, вермишель, сахар и совсем немного времени.

Ингредиенты

Молоко1 л

Сахар1 ст.л.

Вермишель1 ст.

Приготовление

Для начала наполним кастрюлю молоком.

После этого сразу добавим сахар в кастрюлю. Если вы не любите сладкий молочный суп, то замените сахар солью (но добавьте в меньшем количестве). Нагреваем молоко до кипения.

Когда наше молоко начнет закипать, не дожидаясь пены, высыпаем стакан мелкой вермишели в кастрюлю.

Варим молочный суп с вермишелью на медленном огне 5-8 минут. Молоко с вермишелью необходимо постоянно помешивать, чтобы вермишель не слипалась и не приставала ко дну кастрюли.

Когда вермишель будет готова, выключим плиту и оставим суп еще на 5 минут — для набухания вермишели.

Вкусный и полезный завтрак, обед или ужин готов. Подавайте в теплом виде. Приятного аппетита!

Сейчас мы готовим

Все рецепты

Рецепт Meethi Seviyan — Рецепты Свастхи

By Swasthi, 1 сентября 2022 г., Комментарии, Перейти к рецепту

Meethi seviyan — десерт из вермишели, сахара, топленого масла и орехов. Это более легкая версия севиана кхир , которая отлично подходит для подачи в качестве десерта после еды. Есть несколько способов приготовления митхи севьян. Его можно приготовить как с молоком, так и без него. Севьян на хинди и урду означает вермишель. Он чаще всего используется в азиатских кухнях для приготовления сладких и соленых блюд.

Я обычно готовлю эту сладкую вермишель в качестве десерта после еды, так как она легкая. Иногда я также добавляю несколько столовых ложек мавы ближе к концу, чтобы усилить вкус.

Meethi seviyan готовится из тонкой цельнозерновой вермишели, сахара, топленого масла и орехов. Для вашего удобства вы также можете использовать толстую вермишель.

Убедитесь, что вы используете количество молока или воды, указанное на упаковке. На рынке доступны различные виды севияна. Для каждого из них может потребоваться разное количество жидкости – воды или молока.

Здесь я использовала предварительно обжаренную вермишель. Если вы используете необжаренные, хорошо обжарьте их в топленом масле, пока они не станут темно-золотистого цвета. Убедитесь, что они не пережарены, так как вкус меняется.

Подробнее Рецепты сладостей ,
Калаканд
Майсурский пакет
7 чашек бурфи
Расгулла

Подготовка

1. Налейте топленое масло в кастрюлю и нагрейте.

2. Когда он растает, добавьте севиян. Я использовал 150-граммовую упаковку, когда разорвал до 3 чашек.

3. Обжарьте их в топленом масле, пока они хорошо не покроются и не станут слегка золотистыми. Я использовала жареную вермишель, поэтому жарила недолго.

4. Тем временем добавьте в кастрюлю сахар. Я использовал полстакана, но вы можете использовать до 3/4 стакана. Мы предпочитаем не слишком сладкое, поэтому я использовала меньше.

5. Налить воды или молока. Я также добавил к этому воду kewra. Вы также можете использовать розовую воду. Это необязательно.

6. Дать сахару полностью раствориться и довести до кипения.

Как приготовить митхи севиян

7. Вылить к жареному севьяну.

8. Затем добавьте порошок кардамона.

9. Готовьте, пока вода полностью не впитается. На этом этапе сладкий севьян должен быть нелипким, но влажным.

10. Не накрывайте его. Добавьте немного измельченных орехов. Если у вас есть мава, вы можете добавить 4 столовые ложки ее сейчас. Это необязательно.

Когда немного остынет, взбить вилкой. Подавайте сладкую вермишель теплой или горячей.

Похожие рецепты

Карта рецептов

Время подготовки 2 минуты

Время приготовления 10 минут

Всего времени12 минут

Сервики4

Authorswasthi

▢ 150 грамм вермишель или севиян (около 3 чашек разбита)
½ до ¾ Кубка Suche Penew Artoyric
▢ 3 до 4 TBSP GHEE). ▢ ½ ч. л. порошка кардамона или элаичи
▢ 1 ½ стакана молока или воды (см. примечания)
▢ 4 ст. л. орехов кешью, миндаля, фисташек
▢ 1 ч. л. розовой воды или кевровой воды (по желанию)
3 90 /хоя опционально

Подготовка

▢
Нагрейте топленое масло в кастрюле с толстым дном и обжарьте вермишель до золотистого цвета.
▢
Пшеничная вермишель очень нежная и быстро ломается, поэтому перемешивайте осторожно. Если используете жареный севьян, то просто обжаривайте несколько секунд.
▢
В другую кастрюлю добавить сахар и налить воду или молоко. Доведите до кипения и полностью растворите сахар.

Приготовление митхи севьян

▢
Когда сахарный сироп закипит, влейте его к обжаренной вермишели.
▢
Аккуратно перемешайте и готовьте, пока вода/молоко полностью не впитается.
▢
Затем добавьте порошок кардамона и воду из кевры.
▢
Когда севьян полностью приготовится, он начнет отставать от стенок. Если у вас есть мава, добавьте ее на этом этапе.
▢
Выключите и дайте немного остыть. Не накрывай. Когда температура снизится, взбить его вилкой.
▢
Украсьте метхи севьян орехами и подавайте горячим или теплым.

Если вы живете в холодном месте, имейте в виду, что топленое масло затвердевает, когда сладкая вермишель остывает, поэтому ее можно подавать как теплой, так и горячей.

Альтернативные количества, указанные в карточке рецепта, предназначены только для 1x оригинального рецепта.

Для достижения наилучших результатов следуйте моим подробным пошаговым фото-инструкциям и советам над карточкой с рецептами.

Пищевая ценность

Meethi seviyan recipe

Количество на порцию

Калории 397
Калории из жира 180

% Ежедневная стоимость*

Жир 20G 31%

Насыщенный жир 10G 63%

Холестерин 38 мг 13%

67 74MG

. 3%

6 74mg

Калий 70 мг 2%

Углеводы 51 г 17%

Fiber 1g 4%

Sugar 17g 19%

Protein 3g 6%

Calcium 17mg 2%

Iron 0.6mg 3%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Пробовали этот рецепт? Упомяните @SwasthisRecipes или отметьте #swasthisrecipes!

О Swasthi

Я Свасти Шрикант, разработчик рецептов, фуд-фотограф и автор кулинарных рецептов Swasthi’s Recipes. Моя цель — помочь вам приготовить вкусную индийскую еду по проверенным временем рецептам. После 20 лет опыта практической индийской кулинарии я завела этот блог, чтобы помочь людям лучше и чаще готовить дома. Независимо от того, являетесь ли вы новичком или опытным поваром, я уверен, что рецепты Свастхи помогут вам улучшить свои кулинарные навыки.

Следуйте рецептам Свастхи

Подпишитесь, чтобы получать потрясающие рецепты Свастхи на свой почтовый ящик *

Избранные рецепты

Рецепт семия паясам (вермишель кхир)

By Swasthi, 5 сентября 2022 г., Комментарии, Перейти к рецепту

Рецепт Семия Пайсам с плитой, инструкциями и видео. Семия паясам — южно-индийская сладость, приготовленная из вермишели, молока, топленого масла, сахара/джаггери, изюма и орехов. Это один из тех самых простых десертов, которые готовятся менее чем за 20 минут. Так что вы можете сделать это в любое время, чтобы удовлетворить свою тягу к сладкому, и вам не нужен повод. Этот десерт со вкусом кардамона производится по всей Индии и известен под разными названиями: севьян кхир, вермишель кхир или вермишель паясам.

Большинство людей делают это во время фестивалей и праздников, так как это нравится публике и готовится очень быстро. Если вам интересно, что это?

О семия паясам

Семия паясам — южно-индийский пудинг, приготовленный из вермишели, цельного молока, подсластителя и кардамона. Семия — это слово на телугу, тамильском и малаялам, означающее «вермишель», а паясам — южно-индийский молочный пудинг.

На рынке доступны различные виды вермишели, приготовленные из разных зерен. Рисовая вермишель, вермишель майда, раги, семия из цельной пшеницы и проса — вот некоторые виды, которые легко доступны.

Для приготовления семия паясам обычно используется цельнозерновая вермишель. Поскольку это быстрый десерт, чаще всего используется сахар. То же самое я показал и на видео, и на пошаговых картинках.

Но мы предпочитаем пальмовый сахар, так как это более здоровый выбор. Но приготовление этого с джаггери занимает немного больше времени, так как сироп из джаггери должен полностью остыть, прежде чем добавлять его в вареную молочную семию. Я поделился инструкциями ниже о том, как я это делаю.

В этом посте я поделился способами приготовления семия пейсам в обычной кастрюле и в кастрюле быстрого приготовления, а также шагами по использованию пальмового сахара.

Семия паясам, вермишель кхир и севийан кхир одно и то же?

Да все одинаковые. Они готовятся одинаково из одних и тех же ингредиентов. Семия паясам — это южноиндийский термин, а севьян кхир и вермишель кхир — это слова из Северной Индии, обозначающие один и тот же пудинг из вермишели.

Обычно пейсам готовят из топленого масла, а в рецептах кхира его чаще всего не используют. Но севьян кхир является исключением, так как топленое масло используется для обжаривания севияна. Как бы вы его ни назвали, на вкус он вкусный и сливочный.

Как приготовить семия паясам (пошаговые фото)

Жареные орехи и семия

1. Нагрейте сковороду с толстым дном, добавив 1 столовую ложку топленого масла.

2. Добавьте от 12 до 15 орехов кешью и обжарьте до легкого золотистого цвета. Я разделяю кешью и проверяю перед использованием.

3. Затем добавьте 1-2 столовые ложки сладкого изюма. Мы не любим много изюма в паясам, поэтому я просто добавляю 1 столовую ложку изюма.

4. Обжаривайте, пока они не станут пухлыми.

5. Переложите их на тарелку и отложите в сторону.

6. Добавьте еще одну столовую ложку топленого масла (по желанию) и добавьте ¾ чашки семии в ту же кастрюлю или кастрюлю.

7. Поджарьте семию на среднем огне до золотистого цвета. Вы можете пропустить обжарку, если используете предварительно обжаренную семию. Не подрумянивайте их.

Cook Semiya Payasam

8. Налейте в кастрюлю 4 стакана молока. Вы также можете разбавить молоко и использовать. (3 стакана молока и 1 стакан воды).

9. Доведите молоко до кипения на слабом или среднем огне. Перемешиваем и следим, чтобы не было комочков. Если вы хотите добавить саго/сабудана/саггубиям, вы можете добавить их предварительно замоченными на этом этапе. Подробнее в примечаниях к советам ниже.

10. Продолжайте помешивать и готовьте на среднем огне, чтобы предотвратить пригорание.

11. Варить, пока вермишель не станет полностью мягкой. Продолжайте помешивать, чтобы предотвратить пригорание.

12. Добавьте ½ стакана сахара и варите на медленном огне, пока семия паясам не станет густым. Это может занять от 3 до 5 минут. Чтобы использовать пальмовый сахар, ознакомьтесь с приведенным ниже разделом о приготовлении сиропа из пальмового сахара.

13. Затем добавьте ½ чайной ложки молотого кардамона. Снять с огня, когда консистенция станет густой.

14. Семия паясам загустеет при охлаждении.

Украсить орехами и изюмом. Подавайте семия паясам теплым или охлажденным.

Как приготовить вермишель кхир в кастрюле быстрого приготовления

1. Нажмите кнопку тушения на кастрюле быстрого приготовления. Налейте 1 столовую ложку топленого масла в стальную вставку. Когда топленое масло растает, добавьте орехи кешью и обжарьте их до золотистого цвета.

2. Переложите их на тарелку. Я не использовал здесь изюм, так как у меня его не было. Если вы хотите, вы можете размешать их в топленом масле на этом этапе. Они скоро станут пухлыми. Удалить их.

3. Налейте еще столовую ложку топленого масла (по желанию). Добавьте семийю и обжарьте их, постоянно помешивая, до светло-золотистого цвета. Если используете жареную вермишель, просто обжаривайте 30 секунд.

4. Налейте молоко и 3½ стакана молока и ½ стакана сахара. Если вы хотите использовать джаггери, прочитайте раздел о приготовлении сиропа из джаггери ниже.

5. Нажмите кнопку отмены и хорошо перемешайте. Закройте кастрюлю Instant крышкой и установите ручку выпуска пара в положение «плотно закрыто».

6. Нажмите кнопку каши и установите таймер на 6 минут. Как только мгновенный горшок будет готов, он подаст звуковой сигнал, ожидая естественного сброса давления в течение 6 минут.

7. Затем осторожно отпустите оставшуюся часть вручную, переместив вентиляционное отверстие из положения «запечатывание» в положение «выпуск». Вы увидите, что семия слегка слиплась. Добавьте порошок кардамона и осторожно перемешайте.

8. Добавьте орехи и топленое масло по своему вкусу. Подавайте семия паясам горячим или охлажденным. Если вы удваиваете рецепт, позвольте давлению сбрасываться естественным образом. Не спускайте вручную, так как молоко может вытечь из вентиляционного отверстия.

Украсьте семия паясам топленым маслом и жареными орехами.

Как использовать пальмовый сахар

Джаггери — это нерафинированный подсластитель, и в большинстве случаев он содержит примеси, поэтому его необходимо растворять в воде. Затем процеживают и уваривают до более густой консистенции. Или наоборот, отварить, а потом процедить.

При использовании порошка пальмового сахара его можно добавлять непосредственно в паясам без приготовления сиропа. Однако вкус и аромат уже не тот.

Когда пальмовый сахар варят в воде, он начинает издавать великолепный аромат и становится очень вкусным. Таким образом, паясам намного вкуснее, если его приготовить с сиропом. Добавление пальмового сахара напрямую не даст того же вкуса.

Вот несколько ключевых советов и указателей, если вы хотите использовать пальмовый сахар.

Натрите ¾ стакана джаггери и добавьте его в небольшую кастрюлю. Залить 3 столовыми ложками воды. Варить до тех пор, пока не станет липким и слегка густым. Сироп из джаггери станет пузыриться и начнет пениться, просто часто помешивайте.
Выключить, когда станет немного липким. Согласованность строк не требуется. Охладите это полностью.
Когда семия сварится в молоке. Выключить плиту и остудить на столе 5-6 минут.
Охлажденный сахарный сироп влить в семия пайсам. Добавляйте ровно столько, сколько требуется. Количество добавляемого зависит от сорта пальмового сахара. Так что добавляйте по мере необходимости. Я использую весь сироп.
Добавление горячего пальмового сахара в горячий паясам мгновенно свернет его. Итак, здесь стоит отметить 2 вещи: Полностью охладите сахарный сироп. Перед добавлением остывшего сиропа немного уменьшите температуру пайсама. Таким образом, ваша семия паясам получится идеальной.

Подробнее рецепты Payasam
Rice Payasam
Aval Payasam
Rava Payasam
Sheer Khurma
Rice Kheer
Moong Dal Payasam

Pro Tips & Note

. в семия паясам. Замочите их в достаточном количестве воды на несколько часов, пока они не станут мягкими. Добавить ½ воды вместе с молоком. Использование только молока сделает семия паясам очень густым.

Вермишель : Количество и время приготовления указаны для густой цельнозерновой вермишели. Если вы используете какой-либо другой тип, отрегулируйте их в зависимости от типа, который вы используете.
Молоко : Для приготовления сливочной и густой вермишели используйте жирное/ цельное молоко. Но обезжиренное молоко также работает хорошо.
Для приготовления веганского рецепта используйте соевое/миндальное или жидкое кокосовое молоко (домашнего приготовления). Если вы используете купленное в магазине кокосовое молоко, используйте молоко из упаковки. Консервированное кокосовое молоко слишком густое для этого рецепта паясама.

Похожие рецепты

Карта рецептов

Время подготовки 2 минуты

Время приготовления 18 минут

Total Time20 минут

Hersings4

Authorswasthi

▢ ¾ Cup Semiya (толстый вермишель)
▢ ½ стакана сахара (приспособленность к вкусу)
▢ ½ Teaspon Green Cardamom Poodse (Elaichi) или несколько Strands of
▢ ½ Teaspoon Green Cardamom Poods). ▢ 4 чашки молока (3½ чашки для растворимого)
▢ 2 столовые ложки топленого масла
▢ 12–15 орехов кешью или по мере необходимости
▢ 8–10 сладкого изюма или по мере необходимости

▢ в кастрюлю с толстым дном и подогреть.
▢
Добавьте от 12 до 15 орехов кешью и обжарьте до золотистого цвета.
▢
Затем добавьте 8-10 шт. сладкого изюма и обжаривайте, пока он не набухнет. Выложите их на тарелку и оставьте для украшения.
▢
Затем добавьте еще одну столовую ложку топленого масла и добавьте ¾ чашки семии в ту же кастрюлю. Обжарьте до слегка золотистого цвета на слабом или среднем огне. (пропустите этот шаг, если используете предварительно обжаренную семию)

Как приготовить семия паясам

▢
Налейте в кастрюлю 4 стакана молока. Дайте молоку закипеть на слабом или среднем огне.
▢
Варить до полной готовности вермишели. Продолжайте помешивать, чтобы избежать пригорания.
▢
Добавьте ½ стакана сахара. Варить от 3 до 5 минут на медленном огне, пока семия паясам не станет густым.
▢
Добавьте ½ чайной ложки молотого кардамона. Выключить, когда консистенция станет густой. После остывания он еще больше загустеет.
▢
Украсить семия паясам жареными орехами и изюмом. Подавать горячим или охлажденным по желанию.

Кастрюля быстрого приготовления Семия Пайсам

▢
Найдите видео над карточкой рецепта. Нажмите кнопку saute и добавьте 1 столовую ложку топленого масла во внутреннюю кастрюлю Instant Pot.
▢
Когда топленое масло растает, добавьте 12-15 орехов кешью и обжарьте до золотистого цвета.
▢
Переложите их на тарелку. Если вы используете изюм, обжарьте 10 изюминок всего за 30 секунд и переложите на тарелку.
▢
Добавьте 1 столовую ложку топленого масла (по желанию) и ¾ чашки семии. Обжаривать до легкой золотистости, часто помешивая. Если используете жареную вермишель, то просто обжаривайте 30 секунд.
▢
Налейте 3½ стакана молока и добавьте ½ стакана сахара.
▢
Нажмите кнопку отмены и хорошо перемешайте. Закройте крышку и нажмите кнопку приготовления каши.
▢
Установите таймер на 6 минут и установите рукоятку выпуска пара в положение закрытия.
▢
IP-адрес издаст звуковой сигнал, когда семия паясам будет выполнен. Подождите, пока давление не спадет естественным образом в течение 6 минут.
▢
Добавьте ½ чайной ложки молотого кардамона и осторожно перемешайте. Если паясам жидкий, вы можете готовить в режиме тушения в течение 2 минут.
▢
Украсьте кешью и изюмом. Подавайте семия паясам охлажденным или теплым.

Для жидкого паясама используйте до 5 чашек молока.
Чтобы использовать саго в этом рецепте, замочите 2 столовые ложки сабудана в горячей воде до полного размягчения. Добавьте их в молоко вместе с ½ стакана воды. Использование только молока сделает семия паясам очень густым. Если саго плохо пропитались, то сначала их нужно сварить в воде до прозрачности.
Вермишель: количество и время приготовления указаны для толстой цельнозерновой вермишели. Если вы используете какой-либо другой тип, вам необходимо настроить его в зависимости от того, какой тип вы используете.
Молоко: чтобы сделать его кремообразным и густым, используйте цельное молоко. Но обезжиренное молоко также работает хорошо.
Джаггери: чтобы использовать джиггери в рецепте, растворите ¾ стакана джиггери в 3-4 столовых ложках воды. Варить до тех пор, пока сироп не начнет хорошо пузыриться и не станет липким и слегка густым. Охладите это полностью. Охладите паясам в течение 5-6 минут, а затем процедите к нему сироп джиггери. Влить ¾ приготовленного сиропа и перемешать. Попробуйте на вкус, а затем добавьте остальное.
Чтобы сделать рецепт веганским, используйте такое же количество соевого/миндального или жидкого кокосового молока. Если вы используете купленное в магазине кокосовое молоко, используйте молоко из упаковки. Консервированное кокосовое молоко слишком густое для этого рецепта.

Примечания к кастрюле быстрого приготовления

Количество и время приготовления указаны для густой семии. Я использую бренды MTR и Bambino.
Если вы используете тонкую пшеничную вермишель, как в этой отвесной хурма, уменьшите время приготовления до 1 минуты и дайте давлению сбросить давление естественным образом. Используйте 50 грамм тонкой вермишели, столько же молока и сахара.
Чтобы использовать раги семия (марка анила), готовьте под давлением в течение 2 минут и дайте давлению сбросить давление естественным образом.
Если вы удваиваете рецепт, дайте давлению сбросить естественным образом. Не спускайте вручную, так как молоко может вытечь из вентиляционного отверстия.

Альтернативные количества, указанные в карточке рецепта, предназначены только для 1x оригинального рецепта.

Пищевая ценность

Семия паясам (вермишель кхир)

Количество на порцию

Калорий 372
Calories from Fat 162

% Daily Value*

Fat 18g 28%

Saturated Fat 10g 63%

Cholesterol 44mg 15%

Sodium 107mg 5%

Калий 363 мг 10%

Углеводы 46G 15%

Фотовые 1G 4%

Сахар 38G 42% 9205 4%

. 0006

Белок 10G 20%

Витамин А 395IU 8%

Кальций 280 мг 28%

Iron 1MG 9000 6% 9

Daliends Daily Daily. на диете 2000 калорий.

Пробовали этот рецепт? Упомяните @SwasthisRecipes или отметьте #swasthisrecipes!

Этот рецепт был впервые опубликован в августе 2014 г. Обновлен и переиздан в январе 2021 г.

О компании Swasthi

Я Свасти Шрикант, разработчик рецептов, фуд-фотограф и кулинарный писатель, работающий над Swasthi’s Recipes. Моя цель — помочь вам приготовить вкусную индийскую еду по проверенным временем рецептам. После 20 лет опыта практической индийской кулинарии я завела этот блог, чтобы помочь людям лучше и чаще готовить дома.

Буренка заменитель сухого молока: Сухое молоко Буренка – купить в Интернет-магазин товаров для кондитеров She Ra. Кондитерский магазин

Аналог сухого молока растительный молочный продукт «Буренка» 25%, 850г — состав товара, подробная информация

Прод.Эксперт

подробная информация о составе товаров

Ингредиенты
Продукты

Штрих-коды
Загадочные СІ номера.
Потребителя нужно обучать
Красящие агенты, разрешенные для использования в косметической продукции
Красители в косметике
Е-добавки
ГМО

Продукты питания /
Напитки /
Аналог сухого мол. ..

Тип продукта:

Напитки

В 100 г продукта содержится:
Жиры	25,0 г
Белки	15,0 г
Углеводы	47,0 г
Энергетическая ценность	473,0 ккал

Ингредиенты:

Молоко сухое обезжиренное, порошкообразный растительный продукт на основе растительных жиров, сыворотка молочная сухая, молоко сухое цельное

ean 4603825000536

РобоЭксперт советует:

Этот продукт

не рекомендуется

употреблять тем, кто придерживается поста

Поделитесь такой ценной информацией с друзьями:

Несогласны? Пожалуйтесь на эту грубую ошибку и мы улучшим РобоЭксперта:

Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus. comments powered by Disqus

Заменитель сухого молока (обезжиренное сухое молоко)

Рецепты

Автор: Эрин Хаффстетлер 9 марта 2020 г. 14 июня 2022 г.

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Если у вас нет сухого молока в кладовой или вы не можете употреблять молочные продукты из-за аллергии, непереносимости или диетических предпочтений, просто воспользуйтесь одним из этих заменителей , когда рецепт требует сухого молока.

Свежее молоко или немолочное молоко

Используйте ваше любимое жидкое молоко — свежее молоко, безлактозное, миндальное, соевое, кокосовое, овсяное — вместо сухого молока, указанного в рецепте.

Вот как правильно это сделать:

Если по рецепту требуется столько сухого молока:	Замените столько воды в рецепте молоком:
1 столовая ложка	1/4 дюйма
2 столовые ложки (1/8 стакана)	1/2 дюйма
1/4 дюйма	1 с

Поскольку вы просто заменяете часть воды в рецепте молоком, содержание жидкости совсем не меняется.

Просто добавьте молоко, когда рецепт предписывает добавить другие жидкие ингредиенты, и действуйте как обычно.

Если вы работаете над рецептом хлеба и используете молочное молоко в качестве заменителя, рассмотрите возможность ошпаривания молока перед его добавлением. Это деактивирует сывороточный белок, поэтому он не будет мешать подъему.

Чтобы ошпарить молоко, просто нагрейте его в кастрюле на среднем или слабом огне, часто помешивая. Снимите молоко с плиты, когда на поверхности начнут образовываться мелкие пузырьки. Это произойдет примерно на 180 градусов. Дайте вашему ошпаренному молоку остыть до 105-110 градусов, прежде чем использовать его. Все, что горячее, убьет дрожжи.

Другое сухое молоко

Замените обезжиренное сухое молоко, указанное в рецепте, на такое же количество предпочитаемого вами сухого молока. Кокосовое, рисовое, картофельное и соевое сухое молоко можно использовать в качестве заменителя обезжиренного сухого молока. Хотя эти альтернативы могут немного изменить вкус вашего рецепта, они являются хорошим вариантом, если вы пытаетесь вести безмолочный или веганский образ жизни.

Печать

Заменитель сухого молока (обезжиренное сухое молоко)

Вот чем можно заменить сухое молоко, если у вас его нет или оно не подходит для вашего рациона.

Общее время: 5 минут
Выход: Варьируется

Свежее молоко, немолочное молоко или немолочное сухое молоко

Чем заменить свежее молоко или немолочное молоко:

Вместо сухого молока используйте свежее, безлактозное, миндальное, соевое, кокосовое или овсяное молоко. Вот как сделать замену без изменения количества жидкости в рецепте:

Если рецепт требует такого количества сухого молока:	Замените столько воды в рецепте молоком:
1 столовая ложка	1/4 дюйма
2 столовые ложки (1/8 стакана)	1/2 дюйма
1/4 дюйма	1 с

Добавьте молоко, когда в рецепте указано добавить воду.

Если вы печете хлеб и используете молочное молоко, подумайте о том, чтобы ошпарить молоко перед его добавлением. Хотя это и не обязательно, но это денатурирует белки, поэтому они не мешают подъему хлеба.

Чтобы ошпарить молоко, нагрейте его в кастрюле на среднем или слабом огне, регулярно помешивая, пока на поверхности не появятся маленькие пузырьки (около 180 градусов). Сразу снимите с огня и дайте остыть до 105-110 градусов, чтобы не убить дрожжи.

Как заменить обезжиренное сухое молоко:

Если вы пытаетесь избегать молочных продуктов, вы также можете заменить обезжиренное сухое молоко обезжиренным сухим молоком. Просто используйте равное количество кокосового, рисового, картофельного или соевого сухого молока.

Примечания

*Пищевая ценность основана на использовании обезжиренного молока в качестве заменителя.

Автор: Эрин Хаффстетлер, MyFrugalHome.com
Время подготовки: 5 минут (или меньше)
Время приготовления: 0 минут
Категория: Заменители ингредиентов
Метод: Без приготовления
Кухня: Глобальная

color»> Ключевые слова: сухой заменитель молока, обезжиренный сухой заменитель молока, безмолочный сухой заменитель молока, безлактозный сухой заменитель молока, веганский сухой заменитель молока

Лучшие заменители сухого молока — Daring Kitchen

Сухое или сухое молоко может заменить обычное молоко почти вдвое дешевле. Он имеет более длительный срок хранения и не нуждается в хранении в холодильнике из-за низкого содержания влаги. Поскольку он считается непортящимся, его любят туристы, выживальщики и люди, которым нужна простая в приготовлении еда или удобное решение в случае чрезвычайной ситуации.

Сухое молоко часто используется в выпечке, и многие рецепты хлебопечки требуют этого ингредиента. Однако иногда так случается, что он у вас заканчивается. Хотите знать, есть ли на вашей кухне что-то, что можно использовать в качестве заменителя сухого молока?

Первый вариант — заменить сухое молоко обычным молоком. Но использование жидкого молочного продукта в качестве альтернативы потребует некоторых корректировок, чтобы ваш рецепт не стал слишком влажным.

Что такое сухое молоко?

Сухое молоко или сухое молоко – это молочный продукт, обычно получаемый путем выпаривания цельного молока, обезжиренного обезжиренного молока, сыворотки или пахты досуха. В зависимости от термической обработки и метода сушки молока некоторые свойства сухого сухого молока, такие как вкус, плотность и растворимость, будут различаться.

Подобно сырому молоку, сухое молоко богато питательными веществами. Это хороший источник аминокислот с высоким содержанием незаменимых минералов и растворимых витаминов. Процесс испарения гарантирует, что ни одно из его полезных для здоровья питательных веществ не будет потеряно. Чтобы предотвратить ухудшение его пищевой ценности, храните вдали от прямого света и высокой влажности.

Сухое молоко часто используется в рецептах хлеба, хотя в нем нет особой необходимости. Он делает хлеб более мягким и менее жевательным, придавая ему аромат и улучшая подрумянивание корочки. Многие производители хлебопечек рекомендуют сухое молоко, потому что оно не испортится, если вы оставите машину включенной на ночь.

Кроме того, им можно заменить сырое молоко в напитках и хорошей выпечке, такой как пицца, пирожные, кексы, печенье и пудинги. Он также используется для придания густоты супам и другим блюдам.

Альтернативы сухому молоку

Обычное молоко

Поскольку сухое молоко является хорошей заменой сырому молоку, имеет смысл только то, что исходный продукт можно использовать таким же образом: вместо сухого. Однако это может быть осуществимо только для тех блюд, которые также требуют воды.

Сырое молоко является хорошей заменой сухого молока при выпечке, но будьте осторожны с используемой пропорцией. Вы захотите заменить часть воды в своем рецепте молоком, чтобы общее содержание жидкости не изменилось.

Например, если по рецепту требуется 1 столовая ложка порошка, замените ¼ стакана воды обычным молоком. Аналогично, на 2 столовые ложки нужно заменить ½ стакана воды молоком. В качестве альтернативы вы можете заменить все жидкости в своем рецепте жидким молоком в той же пропорции.

Для приготовления хлеба можно ошпарить молоко перед добавлением его в смесь. Это не позволит белкам молока мешать подъему хлеба.

Молоко сухое обезжиренное

Для тех, кто не избегает молочных продуктов, но хочет сократить потребление калорий, существует альтернатива сухому молоку, которая называется обезжиренным сухим молоком. Есть и сухое обезжиренное молоко. Разница между ними заключается в том, что обезжиренное молоко содержит небольшой процент жира, тогда как обезжиренное молоко не содержит жира, как ясно указывает название.

Обезжиренное сухое молоко используется в качестве ингредиента для выпечки или приготовления пищи. Вы также можете наслаждаться им в качестве напитка. Чтобы сделать 1 стакан жидкого молока из порошка, просто смешайте один стакан воды с ⅓ стакана сухого молока.

Сухая пахта – это еще одно сухое молочное молоко с меньшим содержанием жира, чем у сухого цельного молока, но немного выше, чем у сухого обезжиренного молока. Он обладает эмульгирующими свойствами и придает настоящий молочный вкус и влажность выпечке, такой как торты и печенье. Его также используют для супов и соусов.

Сухое кокосовое молоко

Сухое кокосовое молоко часто рассматривается как веганский безмолочный заменитель сухого молока. Однако многие имеющиеся в продаже порошки содержат среди своих ингредиентов казеин (производное молока) или молоко. Если вы придерживаетесь веганской диеты или у вас непереносимость лактозы, перед покупкой прочитайте этикетку на упаковке.

Этот порошок так же удобен в использовании, как и молочный порошок. Вы можете легко приготовить чашку кокосового молока, смешав 1 чашку горячей воды с 3 или более столовыми ложками порошка, если хотите, чтобы молоко было более сливочным.

Кроме того, он является прекрасным дополнением к смузи, горячему шоколаду и концентрату латте с золотым молоком. Кроме того, это очень популярный ингредиент карри и других рецептов Юго-Восточной Азии из-за его способности связываться со специями.

Для любого рецепта, в котором требуется кокосовое молоко, подойдет и порошковая форма. Вы также можете использовать его для приготовления кокосового крема, который является обязательным в некоторых рецептах.

Соевый порошок

Ищете быстрорастворимый заменитель сухого молока, подходящий для людей с непереносимостью лактозы? Сухое соевое молоко является хорошим выбором. Его получают из соевого молока путем удаления из него всей воды, и его можно использовать в качестве веганской замены коровьему молоку, поскольку оно является хорошим источником растительного белка.

Он также содержит природные фитоэстрогены, полезные для здоровья сердца и костей. Кроме того, он свободен от холестерина. Он мгновенно смешивается с холодной или теплой водой и придает кремообразную текстуру соусам, выпечке, супам и подливкам.

При замене сухого молока его можно использовать в равных частях согласно требованиям рецепта. Органическое сухое соевое молоко не содержит дополнительных ингредиентов, таких как сахар и искусственные ароматизаторы.

Сухое рисовое молоко

Сухое рисовое молоко трудно найти, но оно является прекрасной альтернативой орехам и молочному молоку и спасением для путешественников и тех, кто находится в пути.

Пакеты для молока сцеженного: Пакеты для грудного молока | Продукция для грудного вскармливания

Пакеты для сцеженного молока в категории «Товары для детей»

Пакеты для хранения грудного молока с индикатором температуры Natural Nursing, BabyOno, 1099

На складе в г. Львов

Доставка по Украине

332 грн

Купить

Kidsstore

Пакеты для хранения молока, BabyOno 1039

На складе в г. Львов

Доставка по Украине

292 грн

Купить

Kidsstore

CMBear Пакеты одноразовые для хранения грудного молока, 30 шт.

Доставка по Украине

229 грн

Купить

TOP DEALS

Комплект пакетов для хранения и заморозки грудного молока 200 мл. (10 штук)

На складе в г. Первомайский

Доставка по Украине

230 грн

Купить

HAMSTER

Пакеты для хранения грудного молока Siony 25 штук по 210 мл

Доставка по Украине

249 грн

Купить

TRENDZY SHOP

Пакеты Tufi для хранения (заморозки) грудного молока на зипeре.

Доставка из г. Киев

240 грн/упаковка

Купить

KINDER — BABY Детские товары, товары для новорожденных и товары для мам и для дома

Пакеты для хранения грудного молока(20 шт)/»BabyOno»

Доставка из г. Нововолынск

252 — 295 грн

от 2 продавцов

295 грн

Купить

Eleven

Пакеты для хранения грудного молока с индикатором температуры «Natural nursing»(30 шт)/ «BabyOno»

Доставка из г. Нововолынск

375 грн

Купить

Eleven

Пакеты для хранения молока 25 шт Wee Baby

Доставка по Украине

365 грн

Купить

Пакеты для хранения грудного молока BabyOno 20 шт

Доставка по Украине

218 грн

Купить

Gul’ko

Сливки в гранулах Ristora Bevanda Bianca 0,5кг Италия Ристора сухое молоко для вендинга

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

185 грн

135 грн

Купить

SUPERMAG интернет магазин

Morinaga Children’s Mill напиток для поддержки роста дошкольников 2-6 лет вкус клубничного молока 216 гр

На складе в г. Луцк

Доставка по Украине

585 грн

234 грн

Купить

besuto.com.ua

Пакеты для хранения грудного молока Tommee Tippee Closer to Nature 36 шт (5010415230225)

Доставка по Украине

475.78 грн

Купить

Lafamille.prom.ua

Пакеты для хранения грудного молока Natural Nursing 20 шт. по 150 мл

На складе в г. Нововолынск

Доставка по Украине

299 грн

Купить

ЭкоМама: Одежда для беременных, белье для кормящих, сумка в роддом, одежда для новорожденных

Заменитель сбалансированное питания для похудения ED Smart GO Фисташка 15 пакетов коктейль смарт гоу с молоком

На складе в г. Полтава

Доставка по Украине

1 200 грн/упаковка

1 100 грн/упаковка

Купить

Persona-market

Смотрите также

Заменитель питания для похудения ED Smart GO Шоколад с апельсином 15 пакетов коктейль смарт го с молоком

На складе в г. Полтава

Доставка по Украине

1 200 грн/упаковка

1 100 грн/упаковка

Купить

Persona-market

Заменитель сбалансированное питания для похудения ED Smart GO АЙРИШ 15 пакетов коктейль смарт гоу с молоком

На складе в г. Полтава

Доставка по Украине

1 200 грн/упаковка

1 100 грн/упаковка

Купить

Persona-market

Пакети для зберігання грудного молока (20 шт)

На складе

Доставка по Украине

252 — 255 грн

от 10 продавцов

252 грн

Купить

Nicebabyopt. Интернет магазин детских товаров

Сухое молоко ICS Foam Stable 1кг Нидерланды Сухие сливки ИЦС для автоматов

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

287 грн

237 грн

Купить

SUPERMAG интернет магазин

Пакети для зберігання грудного молока Avent (25шт., 180мл)

Доставка из г. Киев

330 грн

Купить

Yumes Group

Пакеты для хранения грудного молока Мишка 220 мл, 30 шт

Доставка из г. Киев

330 грн

Купить

Интернет-магазин наборов в роддом Mommy Bag

NUK, Seal ‘n Go, пакеты для грудного молока, 100 стерильных пакетов для хранения, 6 унций (180 мл) каждый

Под заказ

Доставка по Украине

1 667 грн

Купить

Vitamins.in.ua — интернет-магазин витаминов и минералов

Пакеты для сбора и хранения грудного молока №20

Доставка по Украине

511 грн

Купить

MEDMAG — медтехника для всей семьи

Пакеты для сбора и хранения грудного молока №10

Доставка по Украине

330 грн

Купить

MEDMAG — медтехника для всей семьи

Avent Пакети для зберігання грудного молока 25×180мл

Доставка по Украине

по 369 грн

от 3 продавцов

369 грн

Купить

Держатель для пакетов с молоком Салатовый

На складе в г. Львов

Доставка по Украине

29.93 грн

Купить

Укрпромсвит

Пакеты для хранения грудного молока BabyOno 20 шт (5904341207560)

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

252 грн

Купить

MonStore

Пакети для зберігання молока стерильні 150 мл 30 шт A0011 Akuku

Доставка по Украине

275 грн

Купить

Интернет-магазин «BabyTrade»

Пакети для зберігання грудного молока з індикатором температури «Natural nursing» 30шт BabyOno

Доставка из г. Нововолынск

374 грн/упаковка

Купить

Интернет-магазин «СЛАВНА»

Пакеты для хранения грудного молока Canpol babies 150 мл 20 шт

Symbol: 70/001

Where to buy?

Практичные пакеты для длительного хранения продуктов в холодильнике или морозильной камере. Конструкция пакета позволяет легко поставить его вертикально без риска проливания. Каждый пакет подвергался тщательной стерилизации, что обеспечивает высокое качество содержимого. В наборе есть самоклеящиеся этикетки, на которых можно написать срок годности молока. Пакеты изготовлены из высококачественного материала, предназначенного для контакта с пищевыми продуктами. В упаковке 20 пакетов по 150мл.

Product free of Bisphenol A
Can be cooled in a fridge
Can be cooled in a freezer

Moms reviews

Together with the Mums community we have subjected our products to tests

Here are the results.

LatestOldestc_highest_rating

canpol products slider header

Let’s be in touch!

Want to hear first about any new products? Subscribe to our newsletter today!

Лучшие пакеты для хранения грудного молока (2022)

Получите эксклюзивный учебник по сцеживанию! Купить сейчас

Главная » Товары для грудного вскармливания » Лучшие пакеты для хранения грудного молока (2022)

Дата создания: 2 февраля 2022 г. &nbsp| Обновлено: 7 июня 2022 г. | Автор: Аманда | 8 комментариев

У вас есть лишнее грудное молоко, которое нужно заморозить? Вот основные сведения о том, как хранить грудное молоко в морозильной камере, как выбрать лучший пакет для хранения грудного молока и как выяснить, сколько пакетов для хранения молока вам понадобится.

Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что если вы перейдете по ссылке и совершите покупку, я получу компенсацию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Я рекомендую только те продукты, которые мне нравятся! Подробнее здесь.

Пакеты для хранения грудного молока, основы

Перед тем, как купить пакеты для грудного молока (и особенно перед тем, как читать какие-либо обзоры), несколько общих моментов, которые вы должны знать:

Большинство пакетов для хранения нельзя использовать повторно – пакеты из стерилизованы для одноразового использования. Однако теперь есть и специальные многоразовые пакеты для хранения грудного молока, изготовленные из силикона.
Все пластиковые пакеты для грудного молока иногда протекают, поэтому, если вы зайдете на Amazon, вы увидите «у меня вытекло грудное молоко, когда я использовала эти пакеты» в обзорах для каждого варианта. Ваша цель — получить пакет, который протекает реже, чем большинство других пакетов, а затем разморозить молоко таким образом, чтобы свести к минимуму или исключить отходы.
Измерения количества молока на пакетах для грудного молока (практически для всех брендов) не заслуживают особого доверия. Если для вас важны точные количества, измерьте количество молока в бутылочке или на пищевых весах, прежде чем положить его в пакет для хранения.
Держите маркер Sharpie рядом с пакетами для заморозки грудного молока и записывайте количество и дату сцеживания на пакете. Если в какой-то момент в будущем ваше молоко может быть использовано в детских учреждениях, напишите на нем также имя вашего ребенка.

Когда вы замораживаете грудное молоко, разложите его для заморозки, а затем поместите полученный замороженный кубик в пластиковый пакет с застежкой объемом галлон для длительного хранения. Хранение грудного молока в горизонтальном положении экономит место по сравнению с замораживанием в вертикальном положении. Кроме того, пластиковый пакет поможет предотвратить ожог грудного молока от замораживания.
После того, как вы наполните пластиковый пакет с застежкой-молнией, напишите маркером на листе бумаги месяц, когда молоко было сцежено, большими печатными буквами, а затем положите его в пакет. Таким образом, вам не придется копаться в морозильной камере, чтобы найти самое старое молоко, которое вы должны использовать в первую очередь.

Сколько молока нужно заморозить в каждом пакете?

Однозначного ответа на этот вопрос нет – у всех молоко разное.

Если вы не знаете, сколько нужно заморозить в одном пакете, я бы начал с замораживания того, что ваш ребенок съедает за одно кормление.

Если вам нужно меньше молока, чем было заморожено в одном пакете, вы можете разморозить молоко в холодной воде или в холодильнике и разлить его по отдельным бутылочкам для многократного кормления. Просто убедитесь, что вы используете молоко в течение 24 часов после оттаивания.

Сцеживание в пакеты для грудного молока вместо использования их просто для хранения

Существует два способа использования пакетов для замораживания грудного молока:

Сцеживание непосредственно в пакет для хранения (обычно путем присоединения пакета к молокоотсосу с помощью адаптера).
Накачайте бутылку и налейте молоко, которое хотите заморозить, в пакет. (Примечание. В этом случае используйте фланец как воронку, чтобы молоко не пролилось.)

Какой из них вы хотите сделать, зависит от вашей системы обработки и хранения грудного молока. Если вы сцеживаете ровно столько молока, сколько нужно ребенку (возможно, с небольшим запасом для заморозки), и вы обычно находитесь с ребенком, вам, вероятно, не имеет смысла сцеживать молоко непосредственно в пакеты для хранения.

С другой стороны, если вы являетесь избыточным молоком, которое часто замораживает молоко после одного сеанса сцеживания в день, сцеживание непосредственно в мешок для хранения грудного молока избавит вас от необходимости мыть две бутылочки.

Кроме того, некоторые люди, которые работают или разлучаются с ребенком во время путешествий, предпочитают перевозить молоко в пакетах для грудного молока, а не в бутылочках, поскольку они занимают меньше места. Если вы предпочитаете носить грудное молоко в пакетах для хранения и обратно, то сцеживание в них может быть проще.

Шесть лучших пакетов для хранения грудного молока

Ниже представлены шесть лучших пакетов для хранения грудного молока:

5898 9008 9008 958 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 958 . Контейнер
✅ Нет стирных бутылок

Lansinoh		✅ Strong bags with a double seal ✅ Easy to freeze milk flat ✅ Holds more milk than many other bags	Check Price
Junobie		✅ Прочные силиконовые пакеты, которые не протекают ✅ Многоразовые и экологически чистые	Узнать цену Скидка 10% по этой ссылке
0	0	0	00088	✅ Легко заморозить квартиру ✅ Легко вылить из	Проверка цена
Kiinde	9008 9015 9015	Проверка цена
DR Brown’s		✅ Дополнительные толстые по бокам для DURABABILE	✅ Дополнительные толстые по бокам для DURABABILE	.0093 ✅ Double seams to prevent leaks	Check Price
Medela Pump and Save		✅ Can pump directly into bags using included adaptors	Check Price

Вот дополнительная информация о плюсах и минусах каждого типа.

1. Пакеты для хранения грудного молока Lansinoh

Lansinoh производит отличные недорогие пакеты для грудного молока, совместимые с несколькими молокоотсосами.

Плюсы:

Прочные пакеты с двойным швом
Возможность сцеживания непосредственно в пакеты с помощью адаптера с помпами Lansinoh, а также с некоторыми помпами Ameda, Evenflo и Medela
В этих пакетах удобно хранить грудное молоко в плоском виде
Вмещает больше молока, чем другие пакеты (технически 6 унций, но я без проблем налил туда до 8 унций)
Низкая цена

Минусы:

Адаптеры, несовместимые с Spectra S1 или S2 (только для ручной помпы Spectra)

Вот сумка Lansinoh в действии в истории:

2. Многоразовые пакеты для хранения грудного молока Junobie

Пакеты Junobie изготовлены из силикона, очень прочны и пригодны для повторного использования!

Плюсы:

Высококачественные силиконовые пакеты, которые не протекают.
Многоразовый и экологически чистый
Можно использовать после окончания грудного вскармливания (аналогично пакетам Stasher)

Минусы:

Не имеет смысла строить большую морозильную камеру (полезнее, если вы часто замораживаете и используете молоко)
Сумки дорогие

Вы можете получить со скидкой 15% на многоразовые пакеты для хранения грудного молока Junobie, перейдя по этой ссылке.

Ниже приведены несколько историй, которые я сделал с сумками Junobie:

3. Пакеты для грудного молока NUK seal N’ Go

Пакеты для хранения грудного молока NUK — еще один базовый недорогой вариант.

Плюсы:

Прочные пакеты с двойным швом
Легко выливается из
Хорошо лежит в морозильной камере
Низкая цена

Минусы:

Не предназначен для работы с любыми адаптерами

4.

Перекидной пакет для хранения грудного молока Kiinde

Пакет для хранения грудного молока Kiinde — это не просто пакет для грудного молока, это целая система кормления!

Плюсы:

С этим пакетом для грудного молока вы можете сцеживаться в него, а затем хранить, согревать и кормить прямо из пакета (вам нужно будет отдельно купить адаптер, который подходит к вашему молокоотсосу; поддерживаются все основные модели молокоотсосов)
Нет необходимости переливать молоко, что означает меньше пролива
Бутылочки для мытья запрещены, никогда

Минусы :

Более высокая цена, а эксклюзивные насосы потребуют много сумок
Более высокий уровень отходов, чем при перекачивании в многоразовые бутылки (однако эти пакеты пригодны для вторичной переработки)
Чтобы использовать полную систему, ваш ребенок должен будет брать бутылочку Kiinde Squeeze для кормления (некоторые дети разборчивы в выборе бутылочек)

Вы можете увидеть, как это работает, в следующих историях:

Если вы хотите проверить это, вы можете получить бесплатный стартовый пакет Kiinde здесь. Вы просто платите 6 долларов за доставку! Если вам это нравится, вы можете получить всю систему со скидкой 50%.

Больше информации о Kiinde здесь.

5. Пакеты для хранения грудного молока Dr Brown’s

Эти сумки для хранения очень прочные.

Плюсы:

Имеет утолщенные боковые стороны для долговечности
Двойной шов для предотвращения протечек

Минусы:

Не ложится так ровно, как другие пакеты для грудного молока (и из него трудно удалить воздух), что затрудняет хранение
Не предназначен для работы с любыми адаптерами

6. Medela Pump & Save

Пакеты Medela Pump & Save поставляются с адаптерами, которые можно использовать с большинством молокоотсосов Medela.

Плюсы:

Можно качать прямо в эти мешки с помощью прилагаемых адаптеров
Подходит для сцеживания, когда вы находитесь вдали от ребенка

Минусы:

Легко проливается при переливании в бутылочки, если не забыть перевернуть пакет боком (иначе молоко выльется из отверстий адаптера)
Меньше, чем другие пакеты для хранения грудного молока (вмещает только до 5 унций)
Могут возникнуть трудности с запечатыванием, если в зону запайки попало грудное молоко

На что обратить внимание при выборе пакета для хранения грудного молока

Какой из этих шести пакетов для хранения грудного молока выбрать? Вот некоторые вещи, о которых стоит подумать.

Хотите сцеживать прямо в пакеты для хранения грудного молока?

В этом случае вам понадобится пакет для грудного молока, предназначенный для использования с адаптером и совместимый с молокоотсосом.

(Для пакетов для хранения грудного молока, совместимых с Medela, ваши варианты: Накачать и сохранить , Lansinoh и Kiinde . Если вам интересно, как сцеживаться в пакеты для хранения с помощью Spectra, Kiinde — ваш лучший выбор.)

Если вы не хотите сцеживаться в пакеты для хранения, я бы скрестил пакеты для грудного молока Pump and Save и Kiinde. из вашего списка.

Вы хотите использовать многоразовые пакеты для хранения грудного молока или одноразовые пакеты?

Если вы планируете заморозить много лишнего молока и создать большую морозильную камеру (возможно, чтобы вы могли раньше отлучиться от груди), имеет смысл использовать одноразовые пакеты.

Однако, если вы предпочитаете хранить молоко в пакетах, потому что оно занимает меньше места, или если у вас есть система замораживания и использования молока (например, вы замораживаете молоко, которое сцеживаете на работе по пятницам, чтобы кормить по понедельникам), тогда Многоразовые сумки Junobie могут иметь большой смысл.

Сколько пакетов для хранения грудного молока вам нужно?

Это зависит от того, накачиваете ли вы в мешки или нет, и сколько лишнего вам придется хранить. Если вы сцеживаетесь в мешки, вам потребуется в два раза больше, чем количество сеансов сцеживания, которое вы будете делать.

Например, если вы сцеживаете молоко непосредственно в мешки для хранения один раз в день из-за переизбытка, вам потребуется два мешка в день или около 60 в месяц.

С другой стороны, если вы храните дополнительное молоко, которое вы перекачиваете в бутылочки, вы можете рассчитать его, определив количество унций, которое вы хотите хранить в каждом пакете, и количество, которое у вас обычно остается на каждый день.

Допустим, у вас есть 5 унций дополнительно каждый день и вы хотите хранить порциями по 3 унции. У вас будет дополнительно 35 унций каждую неделю, что разделить на 3 будет 12 мешков. Двенадцать пакетов в неделю означают, что вам понадобится около 50 пакетов в месяц.

Если вам нужно много пакетов для хранения грудного молока, важным фактором при выборе может быть цена. Хотя цены колеблются, сумки Lansinoh , Dr. Brown’s и NUK , как правило, самые дешевые.

Сколько места для хранения вам нужно в сумках?

Если вы обычно замораживаете молоко небольшими порциями, вам не о чем беспокоиться, но если вы хотите заморозить 6 унций или более в пакете, Lansinoh — лучший вариант.

Как вы думаете, какая сумка для хранения грудного молока самая лучшая? Сообщите нам в комментариях!

размещено в: Товары для грудного вскармливания

Показан на:

Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

8 лучших пакетов для хранения грудного молока

Если вы кормите грудью маму, то наверняка плакали из-за пролитого молока. Накачка — это тяжелая работа, поэтому видеть, как капля вашего жидкого золота пропадает зря, может быть довольно разрушительным, особенно когда вы добавляете в смесь гормоны молодой мамы. Чтобы предотвратить проливание сцеженного молока (и слез), очень важно правильно хранить сцеженное грудное молоко. Вот тут-то и появляются пакеты для грудного молока, и, как и в случае с большинством детских товаров, существует множество вариантов. Чтобы избавить вас от проб, ошибок и возможных поломок, мы собрали лучшие пакеты для хранения грудного молока.

Как хранить грудное молоко

С точки зрения стоимости и места, пакеты для хранения грудного молока являются наиболее экономичным способом хранения грудного молока. Изготовленные из прочного пищевого пластика, не содержащего BPA, пакеты для грудного молока специально разработаны для того, чтобы ваше молоко было безопасным, организованным и гигиеничным, независимо от того, где оно хранится. (Согласно CDC, свежесцеженное грудное молоко можно хранить на прилавке в течение четырех часов, в холодильнике в течение четырех дней и в морозильной камере до 12 месяцев). для хранения, стоять отдельно для заливки и обеспечивать достаточно места для измерений и маркировки.

Испытываете искушение использовать пластиковые пакеты или одноразовые вкладыши для бутылок? Не. Центры по контролю и профилактике заболеваний не только не рекомендуют этого, но и не предназначены для хранения грудного молока, а это означает, что вероятность разлива, утечки или загрязнения высока.

Установил инструкции? Теперь пришло время выбрать сумку для хранения грудного молока, которая лучше всего подходит для вас.

Изображение: предоставлено Kiinde. максимально эффективным. Мешочки, которые доступны в 6 унциях. и 8 унций. размеры, прикрепляются непосредственно к помпе почти всех основных марок через адаптер, что устраняет необходимость сначала переливать в бутылку (и очищать множество деталей помпы). Когда приходит время кормить ребенка, молоко можно подавать прямо из пакетика благодаря соответствующим насадкам для соски и бутылочки. Но помимо инновационных функций, экономящих время, пакеты Kiinde также чрезвычайно функциональны: они редко протекают благодаря закручивающейся застежке, их легко маркировать и компактно хранить. Пакет для грудного молока, который спасает мам от потери времени, грудного молока и дополнительной уборки? Теперь это святой Грааль.

Купить: Kiinde Twist Pouches, 26 долларов за 80 штук, Amazon.com

Изображение предоставлено Lasinoh

Лучшие одобренные родителями пакеты для хранения грудного молока : Лансинох. Около 6000 родителей дают восторженные отзывы о сумке, и на то есть веские причины. Пакеты Lansinoh имеют легко закрывающееся двойное уплотнение, лежат ровно для удобного хранения и равномерного оттаивания, а также имеют удобную конструкцию носика, которая позволяет легко наливать, не проливая, даже в эти ранние утренние часы. Новейший дизайн также позволяет прикреплять сумки напрямую к насосам Lansinoh и другим крупным брендам с помощью адаптера, что может похвастаться немногими другими брендами сумок.

Купить: Пакеты для хранения грудного молока Lansinoh, 14 долларов за 100, Amazon.com

Изображение: предоставлено Nuk ни одна драгоценная жидкость никогда не пропадет даром, но благодаря недостаткам конструкции, ошибкам пользователей и несчастным случаям, утечкам и разливам, к сожалению, случаются . Ваш лучший вариант, чтобы избежать их как можно больше? Пакеты для грудного молока Nuk Seal N’ Go. Имея двойную застежку-молнию, усиленные швы и толстый пластик, который случайно не порвется мошенническими предметами в морозильной камере, пакеты Nuk утверждают, что они на 100% герметичны, и почти 2000 отзывов родителей подтверждают это. Если обещания отсутствия утечек было недостаточно, чтобы продать вам эти пакеты, вот еще два популярных преимущества: водонепроницаемый пластик также позволяет размораживать эти пакеты, просто опуская их под теплую воду (не опасаясь разбавления молока внутри). ), а кислородный барьер сохраняет молоко внутри свежим даже после хранения в морозильной камере.

Купить: Пакеты для грудного молока Nuk Seal N’ Go, $9 за 50, Amazon.com

Изображение: предоставлено Ameda бутылка легкая? Подумайте еще раз, особенно когда вы работаете мало сна и одной рукой (потому что другая занята тем, что держит вашего голодного малыша). Пакеты Ameda Store’N Pour призваны сделать перенос из пакета в бутылку как можно более плавным и защищенным от проливания благодаря носику, который не дает пролиться даже самой трясущейся руке.

Купить: Пакеты для хранения грудного молока Ameda Store’N Pour, 20 долларов за 40 штук, Amazon.com

Изображение: предоставлено Milkies может понадобиться в контейнере для грудного молока: двойная застежка-молния и усиленные боковые стороны для предотвращения утечек, отдельно стоящее дно для легкого наполнения и компактная, плоская конструкция для хранения в морозильной камере. Но наша любимая функция? На каждой сумке напечатано подробное руководство по хранению грудного молока, что является прекрасным напоминанием для тех, кто впервые сцеживает молоко (или тех, кто просто страдает от маминого мозга).

Купить: Пакеты для хранения грудного молока Milkies, 12 долларов за 50, Amazon.com

Изображение: предоставлено Dr. Brown’s

Наиболее точные пакеты для хранения грудного молока

ребенок получает грудное молоко, но это задержится, если пакет для хранения дает неточную картину того, сколько жидкости находится внутри (более распространенная проблема, чем вы думаете). Пакеты для хранения грудного молока доктора Брауна могут и не иметь много излишеств, но они 9От 0023 до избавьтесь от догадок при перекачивании благодаря легко читаемым и точным измерительным меткам. Если точность не является серьезной проблемой, родители также в восторге от очень толстого пластика, из которого сделаны эти пакеты, которые отлично подходят для безопасного хранения того количества молока, которое вы храните внутри.

Купить: Пакеты для хранения грудного молока Dr. Brown’s, $9 за 50, Amazon.com

Изображение предоставлено Philips Avent

Лучшие пакеты для хранения грудного молока для эксклюзивных молокоотсосов сумки для хранения в быстром темпе, поэтому найти наиболее экономичный вариант очень важно. Даже для родителей, которые не попадают в эту категорию, удобная, но функциональная сумка для грудного молока, безусловно, привлекательна. Познакомьтесь с пакетами для хранения грудного молока Philips AVENT, одними из самых доступных на рынке.

Усиленные швы, двойной замок-молния, двухслойный пластик и почти 3-дюймовый язычок упрощают маркировку и гарантируют, что более низкая стоимость не приведет к снижению качества. 9

Изображение: Amazon.com для прокачки родителей. Поскольку в большинстве пакетов хранится меньшее количество (от 4 до 6 унций), и вы должны размораживать только то количество, которое вы будете использовать в течение 24 часов, родителям часто приходится нырять в более чем один пакет и выбрасывать лишнее. Unimom решает эту проблему с их 8 унциями. Пакеты для хранения грудного молока, одни из самых больших доступных, и всего за 8 долларов за 50 пакетов, они также дают отличную отдачу от затраченных средств.

Купить: Пакеты для хранения грудного молока Unimom, 8 долларов за 50, Amazon.com

Обновлено в июле 2019 г. представляют собой медицинскую или другую медицинскую консультацию или диагноз и не должны использоваться как таковые. Вы должны всегда консультироваться с квалифицированным врачом или медицинским работником о ваших конкретных обстоятельствах.

Рецепты печень в молоке: Печень в молоке — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Как приготовить печень, чтобы удивить себя и домашних

27 января 2021

Ликбез

Еда

Простые советы и оригинальные рецепты, которые заставят вас полюбить этот субпродукт.

Печень богата белком, витаминами и минералами и хорошо усваивается организмом. Тем не менее многие не любят её из‑за специфического вкуса. А при неправильном приготовлении продукт получается жёстким и сухим. Советы Лайфхакера помогут избавиться от всех этих недостатков и сделать из любого привереды печёночного фаната.

Как правильно выбрать печень

Чтобы блюдо получилось вкусным и полезным, нужно выбрать качественную и свежую печень. Сделать это довольно просто.

Обратите внимание на внешний вид продукта. Печень должна быть упругой, мягкой, влажной и блестящей, без царапин и повреждений. Наличие пятен и кровяных сгустков недопустимо: они могут свидетельствовать о разрыве желчного пузыря, что автоматически делает продукт горьким.
Цвет печени не должен быть ни слишком светлым, ни слишком тёмным. Хорошая говяжья печень имеет оттенок спелой вишни, свиная — красновато‑коричневый. Цвет куриной печени варьируется от светло‑коричневого до коричнево‑красного, а печень индейки тёмно‑красная.
Свежая печень имеет сладковатый металлический аромат. Кислый запах свидетельствует о том, что продукт испорчен.
На поверхности замороженной печени не должно быть излишков льда, а сама она не должна иметь оранжевого оттенка. Всё это говорит о том, что продукт либо несколько раз замораживали, либо переморозили.

Как подготовить печень

Удалите все сосуды, жилы и плёнки. В случае с говяжьей печенью сделать это довольно просто. А чтобы ещё облегчить процедуру, можно несколько минут подержать продукт в тёплой воде. Плёнка свиной печени тоньше и отделяется сложнее. Попробуйте на 20 секунд оставить субпродукт в кипятке, а после снять плёнку, подцепив её за край ножом.
Чтобы печень не горчила и стала мягкой, вымочите её в молоке, предварительно разрезав на части. Рекомендуемое время вымачивания — от 30 минут до нескольких часов.
Пищевая сода тоже может размягчить печень. Достаточно обсыпать ей каждый кусок, подождать около часа и хорошо промыть.
Продукт станет мягче и если его просто отбить молотком. Только, чтобы печень не расползлась, не забудьте поместить её в плёнку.
Чтобы избавиться от горечи, отварите субпродукт 10–15 минут в слабосолёной воде перед приготовлением.

Как приготовить вкусную и сочную печень

Замаскировать специфический печёночный вкус помогут продукты с сильными, ярко выраженными ароматами. Хорошим выбором станут лук, чеснок, перец чили и душистые травы, например тимьян или шалфей.
Главное — не пережаривать печень. Чтобы она осталась сочной, достаточно держать каждую сторону на хорошо разогретой сковороде по 5 минут (или чуть меньше).
Если перед обжариванием обмакнуть кусочки печени в муку или кляр, сок точно останется внутри.
Сметана или сливки — верные друзья сочной и мягкой печени. Просто добавьте их при тушении и готовьте не более 20 минут.
Последним пунктом и в списке, и во время приготовления будет соль. Она забирает влагу, поэтому добавлять её лучше в конце.

Что приготовить из печени

Печень, жаренная с луком

Фото: ArtCookStudio/Depositphotos

Ингредиенты

900 г говяжьей печени;
1½ стакана молока;
60 г сливочного масла;
2 большие луковицы;
2 стакана муки;
соль, молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте печень крупными кусочками и промойте под холодной водой, поместите в миску и залейте молоком. Оно должно полностью покрывать субпродукт. Вымачивайте печень минимум 40 минут.

Положите половину сливочного масла в большую сковороду и растопите на среднем огне. Добавьте нарезанный кольцами лук, обжаривайте его до мягкости 4–5 минут, а затем отложите на тарелку.

Разогрейте остатки сливочного масла на той же сковороде. Выньте печень из молока, обсушите бумажными полотенцами и обваляйте в смеси из муки, соли и перца.

Увеличьте огонь и обжарьте печень с двух сторон до румяной корочки. Верните лук на сковороду, убавьте температуру до средней и подержите блюдо на огне ещё 10–15 минут.

Оставшееся время приготовления зависит от ваших предпочтений, но всё-таки сильно зажаривать печень не стоит. Достаточно, чтобы она хорошо подрумянилась снаружи, а внутри осталась слегка розоватой.

Подайте на гарнир 🥔

Как приготовить вкусное картофельное пюре: правила, секреты, необычные ингредиенты

Паштет из куриной печени от Джейми Оливера

Фото: rus7/Depositphotos

Ингредиенты

300 г размягчённого сливочного масла;
2 лука‑шалота;
2 зубчика чеснока;
1 столовая ложка оливкового масла;
400 г куриной печени;
несколько листьев шалфея;
40 мл бренди;
морская соль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу;
1 щепотка молотого мускатного ореха.

Приготовление

Выложите половину сливочного масла в жаропрочную кастрюлю и поставьте её на медленный огонь. Дождитесь, пока продукт растает (это займёт около 10 минут). Затем процедите топлёную массу в отдельную миску и дайте остыть. Для паштета потребуется только очищенное, жёлтое масло, светлые остатки нужно удалить.

Избавленные от кожицы лук и чеснок мелко нарежьте. Разогрейте на сковороде небольшое количество оливкового масла. Обжаривайте лук и чеснок на медленном огне до мягкости 7–10 минут, а затем переложите на тарелку.

Протрите поверхность сковороды бумажными полотенцами, увеличьте огонь и выложите печень с большей частью листьев шалфея. Обжаривайте печень с каждой стороны по 2 минуты, чтобы она подрумянилась снаружи и осталась розовой внутри.

Добавьте бренди. Будьте осторожны: спирт может вспыхнуть. Посолите, поперчите печень и тушите около минуты.

Снимите сковороду с огня, её содержимое вместе с луком и чесноком переместите в кухонный комбайн. Измельчите ингредиенты до состояния пюре. Добавьте мускатный орех и большую часть топлёного масла. Продолжайте измельчать до однородности.

Переложите паштет в заранее подготовленную ёмкость, посыпьте сверху листьями шалфея и с помощью ложки накройте остатками топлёного масла. Уберите блюдо в холодильник на час. По истечении этого срока паштет можно есть. Если не вскрывать верхний слой из масла, блюдо можно хранить до двух недель.

Приготовьте на ужин 🥗

10 салатов с куриной печенью, перед которыми невозможно устоять

Свиная печень со сливочно‑грибным рагу

Фото: iaroshenko.marina.gmail.com/Depositphotos

Ингредиенты

3 столовые ложки свиного жира;
500–600 г свиной печени;
1 лук‑шалот;
3 столовые ложки оливкового или сливочного масла;
500 г свежих грибов;
1 большая луковица;
1 зубчик чеснока;
1 веточка тимьяна;
2 листа шалфея;
2 столовые ложки сухого хереса;
50 мл сухого белого вина;
250 мл куриного бульона;
100 мл жирных сливок;
соль — по вкусу;
¼ болгарского перца;
2–3 веточки петрушки.

Приготовление

Разогрейте большую сковороду на сильном огне, положите свиной жир и, когда он расплавится, добавьте печень. Обжарьте её со всех сторон до коричневого цвета.

Подрумянившуюся печень переложите вместе с нарезанным луком‑шалотом в сотейник и потомите 20–25 минут. Когда она затвердеет (или когда кулинарный термометр покажет, что температура в самой толстой части продукта достигла 55 °С), уберите её с огня и оставьте в тёплом месте, прикрыв крышкой.

В большой кастрюле на среднем огне нагрейте масло, затем добавьте грибы. Когда они потемнеют и лишняя жидкость испарится, добавьте измельчённый лук и чеснок. Продолжайте готовить, пока грибы не размягчатся. Затем добавьте тимьян и нарезанные листья шалфея. Хорошо перемешайте и залейте в кастрюлю херес и белое вино.

Увеличьте огонь до максимума и дождитесь, когда из кастрюли выпарится половина жидкости. Добавьте бульон и готовьте рагу да загустения, вылейте туда сливки, перемешайте и подержите на огне ещё 4–5 минут. Попробуйте блюдо, посолите и при необходимости досыпьте ещё приправ.

Отдохнувшую и немного остывшую печень разрежьте на тонкие кусочки и смешайте с грибным рагу. Украсьте блюдо болгарским перцем и петрушкой.

Сохраните рецепты 🍄

10 простых рецептов фаршированных шампиньонов

Жареная печень с виноградом

Фото: skylinefree/Depositphotos

Ингредиенты

1 лук‑шалот;
70 г зелёного винограда;
70 г красного винограда;
1 веточка тимьяна;
500 г куриной печени;
2 столовые ложки растительного масла;
50 мл портвейна или сладкого красного вина;
соль, молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Очистите и нарежьте кубиками лук‑шалот. Виноград разделите вдоль пополам и удалите косточки. Если семян в ягодах нет, оставьте их целыми. Снимите со стебля листики тимьяна. Печень крупно нарежьте.

На разогретом растительном масле 2–3 минуты подрумянивайте лук. Добавьте печень и жарьте её, помешивая, 4–5 минут. Влейте портвейн, всыпьте виноград и листья тимьяна, добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте. Держите сковороду на огне ещё 2–3 минуты, пока не выпарится алкоголь. К готовому блюду подайте тосты.

Поэкспериментируйте 🍇

Хватит есть виноград просто так! Приготовьте с ним эти вкусные блюда

Хрустящая печень по‑турецки

Фото: Tminaz/Shutterstock

Ингредиенты

500 г телячьей или говяжьей печени;
200–300 мл растительного масла;
7–8 столовых ложек муки;
соль — по вкусу;
сушёный острый перец и натуральный йогурт — по желанию.

Очистите печень от плёнок и прожилок и нарежьте длинными тонкими ломтиками. Промойте кусочки в холодной воде и обсушите.

Хорошо разогрейте масло в глубокой сковороде. Печень обваляйте в муке и обжаривайте небольшими партиями во фритюре по 1–2 минуты. Готовые кусочки выложите на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.

Посыпьте печень солью и подайте с острым перцем и йогуртом в качестве соуса.

Сделайте дома 🐔

10 рецептов очень хрустящих куриных наггетсов

Грузинская горячая закуска кучмачи

Фото: lenyvavsha/Depositphotos

Ингредиенты

300 г куриной печени;
200 г куриных сердечек;
1 луковица;
4 зубчика чеснока;
1 столовая ложка растительного масла;
1 столовая ложка сливочного масла;
соль, молотый чёрный перец — по вкусу;
½ чайной ложки уцхо сунели;
½ чайной ложки чабера;
3–4 веточки кинзы;
¼ граната.

Приготовление

Печень нарежьте на некрупные кусочки. Срежьте нижнюю жирную часть сердечек. Если они крупные, разрежьте их вдоль пополам. Лук очистите и покрошите полукольцами. Очистите и измельчите чеснок.

Разогрейте на сковороде смесь растительного и сливочного масел. Обжаривайте в ней лук на среднем огне 2–3 минуты. Всыпьте сердечки и жарьте 12–15 минут, периодически помешивая.

Выложите в сковороду печень, перемешайте и готовьте 5–6 минут. Когда она со всех сторон потемнеет, всыпьте чеснок, посолите, поперчите и добавьте специи. Хорошо всё перемешайте, накройте крышкой, уменьшите огонь и томите ещё 4–5 минут. Посыпьте блюдо нарезанной кинзой и зёрнами граната.

Оцените 🥘

Вкуснейшие хачапури и другие грузинские блюда, которые все так любят

Отбивные из печени

Фото: iaroshenko. marina.gmail.com/Depositphotos

Ингредиенты

400 г свиной печени;
200–300 мл молока;
100 г муки;
1 чайная ложка сухого чеснока;
соль, молотый чёрный перец — по вкусу;
2 яйца;
1 столовая ложка воды;
3–4 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Печень очистите от плёнки и жил и нарежьте ломтиками толщиной 1 см. Залейте их молоком (оно должно полностью покрыть кусочки) и оставьте на 1–2 часа.

Муку смешайте с сухим чесноком, солью и перцем. Яйца взбейте вилкой с 1 столовой ложкой воды. Печень достаньте из молока и обсушите бумажными полотенцами. Каждый ломтик накройте плёнкой и слегка отбейте с двух сторон.

На сковороде разогрейте растительное масло. Обваляйте печень в мучной смеси, затем окуните в яйцо и выложите на горячую сковороду. Жарьте отбивные на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки. При разрезе из полностью готовых отбивных должен вытекать прозрачный сок.

Порадуйте семью 🥩

5 рецептов сочных и нежных отбивных

Куриная печень с апельсинами в сметанном соусе

Фото: rezkrr/Depositphotos

Ингредиенты

400 г куриной печени;
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
1 апельсин;
20 г сливочного масла;
1 чайная ложка растительного масла;
1 чайная ложка соевого соуса;
100 г жирной сметаны;
соль, молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Печень разрежьте на две‑три части. Лук и чеснок очистите и измельчите. Апельсин избавьте от шкурки и белой кожицы и нарежьте небольшими кубиками.

На смеси сливочного и растительного масел обжаривайте лук и чеснок 2–3 минуты до мягкости. Всыпьте печень, жарьте её на среднем огне 5–7 минут, периодически помешивая.

Добавьте в сковороду апельсин, соевый соус, сметану, посолите и поперчите по вкусу. Уменьшите огонь и готовьте печень под крышкой ещё 3–4 минуты.

Попробуйте 🍊

Глинтвейн, салат с лососем, запечённая утка и другие ароматные блюда с апельсинами

Шашлык из говяжьей печени

Фото: mc.atolye/Depositphotos

Ингредиенты

2 кг говяжьей печени;
250 г свежего сала;
2 крупные луковицы;
соль, паприка, молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Печень очистите от плёнок и жил и нарежьте кубиками со стороной 3–4 см. Поделите на такие же кусочки сало. Лук очистите и натрите на тёрке или измельчите с помощью блендера. Откиньте овощ на марлю и выжмите сок. Залейте им печень и оставьте мариноваться на 1–2 часа.

Насадите субпродукт на шампуры, чередуя с кусочками сала. Посыпьте шашлык солью и специями. Готовьте печень 10–15 минут над горячими углями, периодически переворачивая.

Это блюдо получится и без мангала. Для этого используйте вместо шампуров деревянные шпажки. Выложите шашлык на решётку и готовьте печень 15–20 минут в разогретой до 200 °C духовке.

Поделитесь с друзьями 🍖

Как приготовить шашлык из говядины: лучшие маринады и все тонкости процесса

Жареная печень в китайском стиле

Фото: Mesam/Shutterstock

Ингредиенты

2 столовые ложки соевого соуса;
1 чайная ложка сахара;
2 столовые ложки рисового или белого сухого вина;
1 чайная ложка кукурузного крахмала;
1 столовая ложка воды;
½ луковицы;
1 болгарский перец;
⅓ перца чили;
2 зубчика чеснока;
20 г свежего корня имбиря;
300 г свиной печени;
3 столовые ложки растительного масла;
соль — по вкусу;
2–3 веточки кинзы.

Приготовление

Тщательно смешайте соевый соус с сахаром, вином, крахмалом и 1 столовой ложкой воды. Отложите смесь в сторону.

Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Болгарский перец — полосками, а чили — колечками. Очистите и измельчите чеснок и имбирь.

Печень освободите от плёнок и нарежьте тонкой соломкой. Хорошо разогрейте растительное масло в воке или широкой сковороде. На сильном огне обжаривайте печень 2–3 минуты до образования корочки. Лучше делать это в два‑три приёма, чтобы сковорода оставалась очень горячей. Переложите обжаренную печень в тарелку и держите в тепле.

На той же сковороде 1–2 минуты обжаривайте лук. Всыпьте болгарский и острый перец, готовьте 3–4 минуты, пока овощи немного не размягчатся. Добавьте чеснок, имбирь и печень, влейте соус, посолите по вкусу. Всё хорошо перемешайте и готовьте 2–3 минуты, пока соус не загустеет и не станет блестящим. Украсьте печень кинзой и подавайте c отварным рисом.

Читайте также 👩🏻‍🍳😋🥄

Как и сколько варить говяжью печень правильно
Как и сколько варить свиную печень, чтобы она получилась мягкой
10 рецептов вкусных печёночных котлет
10 рецептов вкуснейших печёночных тортов
10 безумно вкусных салатов с печенью

Куриная печень в молоке с луком на сковороде

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (8)

Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Куриная печень

300 гр.

Лук репчатый

2 головки

Молоко коровье

100 мл.

Яйцо

1 шт.

Мука пшеничная

50 гр.

Соль

по вкусу

Перец красный молотый

по вкусу

Масло растительное

для жарки

Процесс приготовления

Разделяем куриную печень на кусочки среднего размера. Промываем их в дуршлаге.

Посыпаем влажные кусочки солью и молотым красным перцем. Размешиваем, чтобы специи равномерно распределились.

Дальше опускаем пряную печень в муку. Обваливаем каждый кусок.

Следом погружаем субпродукты во взбитое куриное яйцо.

Прогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем сюда печень в панировке. Жарим до легкого румянца с обеих сторон.

В отдельной сковороде жарим лук. Предварительно нарезаем его тонкими полукольцами.

Выкладываем лук к печени и заливаем содержимое молоком. Накрываем блюдо крышкой и тушим на слабом огне 10-15 минут.

Печень с луком в молоке готова. Подавайте аппетитное блюдо горячим!

Витамины и минералы

Витамин A

578.1%

Витамин В1

19.25%

Витамин В2

55.55%

Витамин В4

21.89%

Витамин В5

56.72%

Витамин В6

26. 23%

Витамин В9

1.75%

Витамин В12

239.27%

Витамин С

15.8%

Витамин D

1.75%

Витамин E

38.52%

Биотин

Витамин К

2.03%

Витамин РР

32.3%

Калий

10.39%

Кальций

3.67%

Кремний

5.74%

Магний

8.99%

Натрий

29.58%

Сера

25.39%

Фосфор

19.55%

Хлор

23.26%

Алюминий

382.83%

Железо

46.99%

Йод

1.71%

Кобальт

89.25%

Литий

Марганец

13.13%

Медь

20.93%

Никель

0. 51%

Рубидий

6829.27%

Селен

48.3%

Фтор

0.37%

Хром

9.85%

Цинк

27.05%

Бор

5003.59%

Ванадий

32.28%

Молибден

38.98%

Витамин A

4029.36%

Витамин В1

134.16%

Витамин В2

387.21%

Витамин В4

152.54%

Витамин В5

395.35%

Витамин В6

182.84%

Витамин В9

12.16%

Витамин В12

1667.68%

Витамин С

110.1%

Витамин D

12.2%

Витамин E

268.48%

Биотин

27.88%

Витамин К

14.15%

Витамин РР

225.12%

Калий

72. 42%

Кальций

25.59%

Кремний

40%

Магний

62.65%

Натрий

206.19%

Сера

176.98%

Фосфор

136.28%

Хлор

162.1%

Алюминий

2668.33%

Железо

327.51%

Йод

11.89%

Кобальт

622.08%

Литий

Марганец

91.5%

Медь

145.87%

Никель

3.55%

Рубидий

47600%

Селен

336.67%

Фтор

2.59%

Хром

68.64%

Цинк

188.54%

Бор

34875%

Ванадий

225%

Молибден

271.71%

Витамин A

1007. 34%

Витамин В1

33.54%

Витамин В2

96.8%

Витамин В4

38.14%

Витамин В5

98.84%

Витамин В6

45.71%

Витамин В9

3.04%

Витамин В12

416.92%

Витамин С

27.53%

Витамин D

3.05%

Витамин E

67.12%

Биотин

6.97%

Витамин К

3.54%

Витамин РР

56.28%

Калий

18.1%

Кальций

6.4%

Кремний

10%

Магний

15.66%

Натрий

51.55%

Сера

44.24%

Фосфор

34.07%

Хлор

40.53%

Алюминий

667.08%

Железо

81. 88%

Йод

2.97%

Кобальт

155.52%

Литий

Марганец

22.87%

Медь

36.47%

Никель

0.89%

Рубидий

11900%

Селен

84.17%

Фтор

0.65%

Хром

17.16%

Цинк

47.13%

Бор

8718.75%

Ванадий

56.25%

Молибден

67.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	36264. 3 мкг	900 мкг	578.1	1007.3
Витамин В1	2 мг	1.5 мг	19.2	33.5
Витамин В2	7 мг	1.8 мг	55.6	96.8
Витамин В4	762.7 мг	500 мг	21.9	38.1
Витамин В5	19.8 мг	5 мг	56. 7	98.8
Витамин В6	3.7 мг	2 мг	26.2	45.7
Витамин В9	48.7 мкг	400 мкг	1.7	3
Витамин В12	50 мкг	3 мкг	239.3	416.9
Витамин С	99.1 мкг	90 мкг	15.8	27. 5
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.8	3.1
Витамин E	40.3 мг	15 мг	38.5	67.1
Биотин	13.9 мг	50 мг	4	7
Витамин К	17 мкг	120 мкг	2	3.5
Витамин РР	45 мг	20 мг	32. 3	56.3
Калий	1810.4 мг	2500 мг	10.4	18.1
Кальций	255.9 мг	1000 мг	3.7	6.4
Кремний	12 мг	30 мг	5.7	10
Магний	250.6 мг	400 мг	9	15. 7
Натрий	2680.5 мг	1300 мг	29.6	51.5
Сера	884.9 мг	500 мг	25.4	44.2
Фосфор	1090.3 мг	800 мг	19.6	34.1
Хлор	3728.3 мг	2300 мг	23.3	40.5
Алюминий	800. 5 мкг	30 мкг	382.8	667.1
Железо	59 мг	18 мг	47	81.9
Йод	17.8 мкг	150 мкг	1.7	3
Кобальт	62.2 мкг	10 мкг	89.3	155.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1. 8 мкг	2 мкг	13.1	22.9
Медь	1458.7 мкг	1000 мкг	20.9	36.5
Никель	7.1 мкг	200 мкг	0.5	0.9
Рубидий	952 мкг	2 мкг	6829.3	11900
Селен	185.2 мкг	55 мкг	48. 3	84.2
Фтор	103.6 мкг	4000 мкг	0.4	0.6
Хром	34.3 мкг	50 мкг	9.8	17.2
Цинк	22.6 мг	12 мг	27	47.1
Бор	418.5 мкг	1.2 мкг	5003.6	8718. 8
Ванадий	45 мкг	20 мкг	32.3	56.3
Молибден	190.2 мкг	70 мкг	39	67.9

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Жареная печень, вымоченная в молоке Рецепт Ирель Завади Оконго

Йирель Завади Оконго

@zawadi_kitchen

Найроби

Меня этому научила мама, которая любит готовить, но позже научилась этому во время учебы. Попробуйте этот рецепт !!😋😋 Вкуснейший 😋😋😋

Прочитайте больше

popover#show mouseleave->popover#hide»
>

Сохраните этот рецепт на потом.

Изменить рецепт

Добавить Кукснап

Добавить Cooksnap

Поделиться

Делиться

Ингредиенты

30 минут

3 человека

350 г сырая печень
1 щепотка острый перец чили
1 (1/4 ч. л.) черный перец
Красный или желтый хохо
1 /2 стакана молока
Соль
Подсолнечное растительное масло или любое масло
1 большая луковица

Инструкции по приготовлению

Посмотрите, как приготовить по этому рецепту

Реакции

Бриджит Мурамба и другие отреагировали

Кулинарные снимки
(4)

Написано

Йирель Завади Оконго

@zawadi_kitchen

на 06 октября 2020 г. 18:27

Найроби

Я кенийская дама, провизор, фирменная выпечка. кулинария — моя страсть.

Прочитайте больше

Еще рецепты от автора

Легкий ванильный торт

Голый ванильный торт

Яблочные пироги из слоеного теста

Фруктовая тарелка

Рецепт печени и лука

Этот рецепт с печенью и луком порадует любителей печени! Быстро приготовьте нежную телячью печень в жире от бекона и подавайте с большим количеством пикантного обжаренного лука. Точно так же, как когда-то готовила мама.

Элиза Бауэр

Элиза основала сайт Simply Recipes в 2003 году и руководила им до 2019 года. Она имеет степень магистра пищевых исследований Стэнфордского университета.

Узнайте о простых рецептах
Редакционный процесс

Обновлено 05 мая 2022 г.

4 оценки

Элисон Бикель

Раз в месяц, все мое детство, мама давала нам на ужин печень с луком.

Я думаю, что это было единственное блюдо, в котором нытье даже отдаленно допускалось. «Печень и лук, О НЕЕЕЕТ!» был шум и крик собравшихся детей.

Мама и папа никогда не заставляли нас что-либо есть. Но, если вам не нравилось то, что было на столе, альтернативы не было. И жаловаться действительно было не вариант; одного взгляда папы было достаточно, чтобы заставить любого из нас замолчать. Мои родители достаточно много работали, чтобы накрыть стол едой, и мы это знали.

Именно для этих тихих моментов кулинарного отчаяния Бог изобрел кетчуп. Кетчуп был единственным, что могло спасти нас от подавляющего вкуса печени. И мы залили его. Лук тоже помог.

Недавно мама и папа признались мне, что не очень любят печень; они делали это так часто, потому что (тогда, до того, как говядина наполнялась гормонами) это было полезно для нас, детей. Я умолял их в течение двух лет сделать это снова, и сегодня они наконец сделали это. «Я уверен, что этот сайт будет популярен», — засмеялся папа.

И знаешь, что? Это было хорошо. Действительно хорошо. Гораздо лучше, чем я помню его в детстве, и без всего этого кетчупа.

Советы по приготовлению лучшей жареной печени

Два важных момента, которые следует помнить при приготовлении печени. Во-первых, используйте самую органическую, свободную от антибиотиков и не содержащую гормонов печень теленка, какую только сможете. Поскольку печень полна витаминов и питательных веществ, она также собирает вредные вещества. Итак, покупайте говядину, максимально свободную от химикатов.

Во-вторых, используйте печень теленка , телячью печень или говяжью печень, а не обычную говяжью печень, которая имеет слишком сильный вкус.

Элисон Бикель

Посмотрите этот традиционный рецепт печени и лука

Советы по покупке печени телят

В наши дни телячья печень продается уже нарезанной. Однако, если вам нужно купить их целиком, удалите внешнюю оболочку, заморозьте их на некоторое время, чтобы они затвердели, а затем нарежьте их горизонтально. Они довольно хрупкие и нежные, и их было бы очень трудно нарезать самостоятельно, предварительно не заморозив их частично.

Обратите внимание, что печень телят может быть трудно найти. Возможно, вам придется заказать его у мясника.

Как убрать металлический привкус печени

Беспокоитесь о том, что ваша печень имеет резкий вкус? Замочите в молоке или пахте! Поместите ломтики печени в неглубокую кастрюлю и залейте достаточным количеством молока, чтобы покрыть их. Охладите по крайней мере и час или два. Слейте воду и обсушите, прежде чем обвалять в муке.

В качестве альтернативы вы можете замочить ломтики печени в соке лимона или лайма или даже в уксусе. Кислота уравновешивает вкус печени.

Даже если у вас нет молока или цитрусового сока, простое замачивание в воде на ночь поможет смягчить этот сильный печеночный вкус.

Отличные гарниры к печени и луку

Картофельное пюре, приготовленное заранее
Зеленая фасоль с луком-шалотом и панчеттой
Рабе из брокколи с белой фасолью
Рисовый плов с грибами и кедровыми орешками
Кале с динозавром и молодым картофелем

Время подготовки
10 минут

Время приготовления
20 минут

Общее время
30 минут

порций
4 порции

Этот рецепт также подходит для баранины, оленины и лосиной печени.

от 1/2 до 1 стакана муки общего назначения
1/4 чайной ложки паприки или по вкусу
1/4 чайной ложки молотого сухого горчичного порошка или по вкусу
1/4 чайной ложки кошерной соли или по вкусу
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца или по вкусу
1 1/4 фунта телячьей печени (4 ломтика) (обязательно используйте телячью или телячью печень, а не зрелую говяжью печень)
1 столовая ложка беконного жира (или сливочного масла), разделенная
2 желтые луковицы, тонко нарезанные

Сделать приправленную муку:
Смешайте муку, паприку, горчичный порошок, соль и черный перец и разложите на неглубокой тарелке.
Очистить печень:
Обваляйте ломтики печени в приправленной муке так, чтобы они были полностью покрыты с обеих сторон. Отложите.
Обжарить лук: 9 шт.

Как пить соевое молоко: описание, особенности, рецепты и полезные свойства

соевое молоко ›»Рецепты от ВкусНинки»

соевое молоко

соевая жидкость, соевый напиток

Соевое молоко — растительное молоко, производимое из соевых бобов. Родиной соевого молока считается восточная Азия. Так же, как и другие виды растительного молока (рисовое, овсяное, миндальное), используется в кулинарии идентично коровьему. Из соевого молока производятся тофу, соевый йогурт, прочие напитки (например, молочные коктейли).Соевое молоко считается полноценной заменой животному и рекомендуется для диетического питания при непереносимости белков коровьего молока, лактонесварении и повышенном уровне холестерина.

Подробное описание и использование:

Соевое молоко может без проблем использоваться в большинстве кулинарных рецептов вместо коровьего. Из сои получаются волшебные оладьи; супы; густые супы, заменяющие первое и второе блюда; хлеб и выпечные изделия. Соевое молоко прекрасно взбивается, например, для капучино или латте-макиато, а также классических коктейлей.

Вы можете пить чистое соевое молоко также без какой-либо обработки. Пейте молоко из биологически чистых бобов, без консервантов и пищевых добавок, с сахаром, сиропом или без, горячее, теплое или холодное – но всегда свежее!

Соевое молоко – питание, которое дает легкость! Оно питательно, обладает хорошей насыщающей способностью, не вызывая ощущения тяжести в желудке, потому что высокоценные протеины легко усваиваются. Соевое молоко практически не влияет на уровень сахара в крови и позитивно влияет на самочувствие.

Одного стакана соевого молока достаточно для легкого завтрака или ужина. Используйте соевое молоко в Вашей программе для похудения или рассматривайте его как ценную пищевую добавку.

Частейший вид аллергии, которая прежде всего затрагивает детей, это аллергия на коровье молоко и животный белок С соевым молоком можно этой опасности действенно избежать.

Пищевая ценность:

Калорийность на 100 г. продукта: 40

По виду, консистенции, пищевой ценности и кулинарным свойствам этот продукт мало отличается от обычного коровьего молока, но не содержит лактозы, холестерина и молочного белка, вызывающего у некоторых аллергию. В соевом молоке в оптимальном соотношении представлены не только аминокислоты, но и ненасыщенные жирные кислоты. Кроме того, соевое молоко богато витаминами группы В, В и Е, а также кальцием, железом и фосфором в виде легко усваиваемых соединений. Этот заменитель коровьего молока рекомендуется при лактазной недостаточности, аллергии на молочные белки, избыточном весе, атеросклерозе, болезнях печени и при дефиците железа. Путем выпаривания из жидкого молока получают сухое соевое молоко — порошок кремового цвета с легким ореховым ароматом.

Как выбирать:
Вкус свежего жидкого соевого молока — сладковатый, непривычный, слегка бобовый.

При добавлении в кофе, какао и чай полностью теряет этот недостаток. Сухое соевое молоко и особенно сливки практически лишены бобового привкуса.

Как разделывать (разбирать) и готовить:
КАК ПРИГОТОВИТЬ. Сухое соевое молоко или сливки можно растворить в теплой воде или добавить по вкусу в чай или кофе. Свежее соевое молоко можно приготовить из бобов в домашних условиях. Для этого промытые бобы замачивают на 12-14 часов, набухшие бобы несколько раз пропускают через мясорубку. Кашицу оставляют на 2-3 часа, а затем кипятят около получаса. Проваренную кашицу процеживают через полотно, слегка отжимая.

Это важно !

Соевое молоко – не подходит как заменитель материнского молока для грудничков. Содержание белка в нем слишком высоко. Лучше всего использовать его в пищу с трехлетнего возраста.

Мама пришла, сою принесла. Врач о том, полезно ли растительное молоко | Правильное питание | Здоровье

24.03.2019 00:05

Юлия Борта

Примерное время чтения: 5 минут

7303

Shutterstock.com

Рассказывает ведущий научный сотрудник Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, профессор Алла Погожева:

— С медицинской точки зрения замена животного молока (коровьего или козьего) показана в основном в двух случаях. Первое — если есть аллергия на животные белки молока. И второе — непереносимость лактозы, когда не хватает фермента лактазы для переваривания молочного сахара — лактозы, и прием молока вызывает вздутие и дискомфорт. В этих ситуациях оправдан переход на растительное молоко.

Как делается растительное молоко? Для всех продуктов технология схожая. Сырье — соя, орехи и т.д. заливается водой, настаивается 8-10 часов. Потом добавляется немного воды и все взбивается блендером.

Какое бывает растительное молоко и чем отличается?

Соевое молоко — самое распространенное. Мода на него к нам пришла с Востока, где оно активно применяется, так как там производится много сои. И основные продукты её промышленной переработки — как раз молоко и соевый белок. Некоторые опасаются употреблять соевое молоко из-за наличия фитоэстрогенов. Это аналоги женских половых гормонов. Считается, что для женщины этот компонент может быть полезен, а для мужчин нет. Однако именно в соевом молоке фитоэстрогенов немного: они сцеплены с белковой частью, а белка в молоке из сои содержится намного меньше, чем в твороге, тофу и т.д., как и в любом жидком продукте. Но главное, что население нашей страны столько соевого молока употреблять не привыкло, поэтому для нас проблема фитоэстрогенов в сое неактуальна. Надо учитывать, что на соевое молоко тоже возможна аллергия.

Миндальное молоко. Полезно тем, что в нём присутствует очень хороший растительный белок и растительные жиры, как и во всех орехах. Обычно перед приготовлением молока из миндаля, предварительно удаляют плёночки с орехов, которые горчат. Для этого орехи сначала заливают кипятком, чтобы пленки легче было счищать. Заливают снова водой, орехи набухают, потом их взбивают в блендере. На миндаль часто бывает аллергия. Поэтому детям до 3 лет такое молоко не рекомендуется из-за того, что в нём много белка. Взрослым, которые раньше не употребляли миндальное молоко, тоже желательно начинать не со стакана, а с небольшого количества, постепенно его увеличивая.

Кокосовое молоко. Часто в азиатской кухне его добавляют при приготовлении блюд. Можно сварить на нем и кашу. Кокосовое молоко в отличие от других видов растительного молока, более калорийно, в нем больше жира, в том числе насыщенного, который содержится в продуктах животного происхождения. Поэтому если его много употреблять, возможно неблагоприятное действие на печень и желудочно-кишечный тракт. Именно из-за большого количества жира. Хотя в нём нет холестерина, так как это растительное масло.

Рисовое молоко. В нём значительно меньше витаминов, чем в коровьем молоке и даже других видах растительного. Поэтому большой пользы от него в части состава компонентов нет. Но при этом рисовое молоко активно используется в восточной кухне и в Америке. Оно дает обволакивающий эффект, что неплохо для желудочно-кишечного тракта, особенно во время обострения таких заболеваний, как гастрит, язвенная болезнь и т.д.

Молоко с добавлением пальмового масла. Иногда из коровьего молока удаляют молочный жир и добавляют растительный — пальмовое масло. Видимо, для удешевления продукта. В таком молоке лактоза и белок остаются, исключается только холестерин. Поэтому тем, у кого есть аллергия на коровье молоко, такой продукт тоже не подойдёт. Ничего опасного в молоке с растительным маслом нет. Однако производители обязательно должны указывать, что это не молоко, а молочный продукт.

Кстати

Три вопроса про молоко

Что полезнее пить на ночь — молоко или кисломолочный напиток?

Зависит от состояния желудочно-кишечного тракта. Тем, кто молоко хорошо переносит, можно пить его на ночь. Если есть недостаточность лактазы, легче будут переноситься кисломолочные продукты. С возрастом снижается активность ферментов, которые переваривают лактозу — молочный сахар. Поэтому людям пожилого возраста больше рекомендуются кисломолочные продукты. Людям с язвенной болезнью, гастритом с повышенной секрецией желудочного сока, кислые напитки не показаны, им лучше выбирать молоко.

Молоко какой жирности лучше покупать?

В свете современных данных для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний лучше, конечно, употреблять молоко не больше 2,5% жирности. При повышенном холестерине в сыворотке крови — 0,5-1% жирности. Если есть избыточная масса тела, то процент жирности желательно снизить до 1-1,5%.

Как варить кашу — на молоке или на воде с добавлением молока?

Опять же, зависит от здоровья желудочно-кишечного тракта и массы тела. Если вы склонны к набору лишнего веса, лучше готовить кашу на воде, потому что молоко добавляет блюду калорийность. Если есть гастрит или другие заболевания желудочно-кишечного тракта, то лучше кашу готовить на воде, а молоко добавлять в конце варки.

молоко

Следующий материал

Также вам может быть интересно

Бесполезный балласт? Зачем организму нужна клетчатка
Как обычные продукты превращают в «пустышки»
Бурда или еда? Насколько можно верить спискам вредных продуктов
Чего в икре больше — пользы или вреда?
Чем заправить летний салат? И как отличить «живую» сметану от «химической»

Новости СМИ2

Полезно ли женщинам пить много соевого молока?

Это автоматически переведенная статья.

В соевом молоке содержится соединение, похожее на эндогенный эстроген, поэтому оно очень подходит для женского организма. Кроме того, соевое молоко также является источником необходимых питательных веществ для организма, поэтому женщинам, которые пьют соевое молоко в нужном количестве, будет очень хорошо.

1. Какое влияние оказывает соевое молоко на женщин?

Соевое молоко — это продукт, содержащий много питательных веществ для организма, особенно женщин, людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, избыточным весом и ожирением… Некоторые преимущества употребления соевого молока женщинами:
Обеспечьте организм необходимыми питательными веществами. Семена сои содержат достаточное количество белковых питательных веществ, включая 8 незаменимых аминокислот, а также витамины и минералы, которые обеспечивают организм необходимыми питательными веществами. развитие тела. Предотвращает некоторые заболевания: В соевом молоке содержатся изофлавоны, которые обладают эффектом снижения количества ЛПНП-холестерина в крови и тромбов, тем самым предотвращая риск сердечного приступа и инсульта. Кроме того, это также помогает предотвратить диабет 2 типа, остеопороз. Соевое молоко помогает украсить кожу: изофлавоны и генистеин, содержащиеся в сое, помогают удалить мертвые клетки, повысить эластичность кожи и сделать ее более яркой и гладкой. Способствует снижению веса: в соевом молоке много питательных веществ, но мало калорий. Поэтому соевое молоко полезно женщинам для поддержания идеального веса. Уменьшают симптомы перименопаузы и менопаузы: соевое молоко содержит большое количество изофлавонов, сходных по структуре с женским гормоном эстрогеном. Поэтому, когда женщины пьют соевое молоко, это помогает организму снабжать этим гормоном в период дефицита. Тем самым уменьшая симптомы перименопаузы.

Phụ nữ uống sữa đậu nành giúp đem lại một số lợi ich cho cơ thể

2. Полезно ли женщинам пить много соевого молока?

Благодаря этим прекрасным эффектам ежедневное потребление соевого молока женщинами очень полезно для организма, помогает обеспечить организм необходимыми питательными веществами и снижает риск некоторых заболеваний. Однако женщинам также не следует пить слишком много соевого молока, потому что:
Было замечено, что соевые продукты вызывают определенные заболевания у женщин. . Было обнаружено, что если женщины едят слишком много сои, это может вызвать заболевание яичников из-за повышения уровня эстрогена. Например, вызывая рак яичников. Людям с заболеваниями яичников также следует ограничить употребление соевых продуктов. Во многих сообщениях говорится, что потребление сои может привести к распространению рака молочной железы, но это неправда, если мы употребляем ее в умеренных количествах в соответствии с рекомендациями. Употребление большого количества соевого молока может вызвать чувство сытости, боли в животе, диарею, неспособность усваивать все питательные вещества. Таким образом, соевое молоко полезно для женщин, но если вы пьете его много или злоупотребляете им, это приведет к возникновению многих проблем со здоровьем. Взрослым не следует употреблять более 500 мл соевого молока в день, для детей эта доза должна быть менее 300 мл.

Phụ nữ uống nhiều sữa đậu nành có tốt không la thắc mắc của nhiều chị em

3. Примечания по использованию соевого молока

Примечания по использованию соевого молока во избежание негативного воздействия на здоровье:
Не пейте соевое молоко без тщательного кипячения: Сырое соевое молоко содержит вредные для здоровья вещества. При кипячении эти соединения разлагаются, тем самым уменьшая воздействие на организм. Молоко не следует хранить в местах с высокой температурой, таких как термос: высокая температура не подходит для соевого молока, так как это может привести к быстрой атаке бактерий. От этого молоко скисает, портится уже через несколько часов. Для маленьких детей не заменяйте это молоко грудным молоком: несмотря на высокое содержание питательных веществ, этого недостаточно для растущих потребностей ребенка. Молоко следует дополнять более оптимальной пищевой ценностью, и лучше всего использовать грудное молоко. Ограничьте использование добавленного сахара, смешанного с соевым молоком, и особенно красного сахара: в красном сахаре много органических кислот, которые объединяют белки и кальций с образованием других соединений, которые теряют питательные вещества молока. соевые бобы, снижающие всасывание в организм. Следует пить соевое молоко с крахмалистыми продуктами: чтобы увеличить усвоение необходимых организму питательных веществ, вы должны употреблять его с хлебом, клецками, после еды… Избегайте употребления сои с яйцами: потому что ингредиенты в сое могут сочетаться с белком яичный белок, что приводит к снижению пищевой ценности. Не используйте соевое молоко для приема лекарств: препарат следует принимать только с фильтрованной водой, избегая использования любых других растворителей для приема лекарств, включая соевое молоко. Потому что ингредиенты в нем могут взаимодействовать с лекарствами, которые оказывают плохое воздействие на организм. Люди с полным желудком не должны его использовать. Обратите внимание на добавки цинка, потому что соевое молоко ограничивает усвоение цинка. Таким образом, соевое молоко очень полезно, но женщинам не следует пить слишком много, следует употреблять только 500 мл в день, чтобы обеспечить достаточное количество питательных веществ и не повлиять на здоровье организма.

Пожалуйста, наберите
ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ
для получения дополнительной информации или регистрации на прием ЗДЕСЬ .
Загрузите приложение MyVinmec, чтобы быстрее назначать встречи и легко управлять своими заказами.

XEM ТЕМ:

Кому нельзя пить соевое молоко?
Миома матки и соя: что нужно знать
Влияет ли употребление соевого молока на фертильность мужчин?

Метки:

Loang xương

Гим может

Тиен Ман Кинь

Phòng ngừa đai tháo đường

Лам Дап да

Сон Кхе

Sữa đậu nành

Польза соевого молока (Soya Dudh) и его побочные эффекты

О пользе соевого молока (Soya Dudh)
Пищевая ценность соевого молока (Soya Dudh)
Как использовать
Польза для здоровья соевого молока
Использование соевого молока (Soya Dudh)
Соевое молоко (Soya Dudh) Побочные эффекты
Происхождение и выращивание соевого молока (Soya Dudh)

Соевое молоко (Soya Dudh)

Соевое молоко, которое в индийских семьях также называют соевым dudh. Это делается путем измельчения и варки соевых бобов в воде с последующим фильтрованием остатков. Оно производится несколькими коммерческими брендами и используется многими людьми в качестве заменителя коровьего молока или людьми с непереносимостью лактозы. Его также можно приготовить из машины для производства соевого молока.

Хотя многие из вас слышали о некоторых преимуществах соевого молока, большинство людей до сих пор не знают о возможной пользе этого чудодейственного молока. Для получения дополнительной информации о соевом молоке и о его плюсах и минусах читайте дальше.

Пищевая ценность соевого молока (Soya Dudh)

Соевое молоко очень богато питательными веществами, витаминами и клетчаткой и является одним из самых полезных напитков, доступных сегодня. Исследования показывают, что каждые 100 г соевого молока содержат 118 мг калия, 51 мг натрия, 6 г углеводов, 1,8 г общего жира, 3,3 г белков и 0 мг холестерина.

Кроме того, поскольку он богат омега-3 жирными кислотами, он может помочь в борьбе с холестерином, сердечными заболеваниями и другими проблемами. Тем не менее, теперь давайте посмотрим на различные преимущества соевого молока.

Пищевая ценность На 100 грамм

Витамины и минералы

Как употреблять соевое молоко

Соевое молоко можно плавно включать в сбалансированный рацион. Его можно использовать как-

Чай или кофе
Рецепты выпечки
Приготовление карри
Молочные коктейли и т. д.

Резюме. Вышеупомянутые пункты являются одними из самых известных способов использования соевого молока. Однако соевое молоко можно использовать и в других рецептах.

Польза для здоровья соевого молока (Soya Dudh)

Начните пить соевое молоко, чтобы получить максимальную пользу для здоровья от соевого молока (Soya Dudh). Популярный напиток содержит большое количество витамина D и кальция. Соевое молоко содержит хороший антиоксидант и омега-3 жирные кислоты с противовоспалительным действием. Вы можете легко купить соевое молоко на местном рынке. Кроме того, мы перечислили, когда нельзя употреблять соевое молоко при различных состояниях и его побочных эффектах.

Соевое молоко мгновенно заряжает энергией

В этом быстро меняющемся мире большинство из нас закрывает глаза на естественные способы поддержания формы. Все мы заняты тяжелой работой, и впоследствии мы часто сбиваем свой энергетический уровень. Для поддержания уровня энергии соевое молоко является одним из лучших напитков.

Если вы ищете мгновенные ускорители энергии и в конечном итоге пьете искусственно приготовленные напитки в бутылках. Поэтому настоятельно рекомендуется выбирать естественные способы, и нет ничего лучше, чем соевое молоко (soya dudh), чтобы дать вам мгновенный заряд энергии.

Резюме. Потребление соевого молока дает мгновенную энергию. Это естественный способ восстановить энергию.

Соевое молоко — превосходная добавка для похудения

На онлайн- и офлайн-рынках представлено множество добавок, которые утверждают, что помогают похудеть за несколько дней. Однако эти добавки только создают больше проблем. Эти добавки могут вызвать опасные побочные эффекты и сделать вас безнадежными и расстроенными. Вот где пригодятся натуральные добавки, такие как соевое молоко. Соевое молоко (Soy dudh) — это не что иное, как молоко, полученное из соевых бобов, которые широко используются во всем мире.

Соевое молоко, включенное в ваш ежедневный рацион, содержит необходимое количество клетчатки, необходимой для контроля аппетита, благодаря чему вы дольше чувствуете себя сытым. Соевое молоко также содержит мононенасыщенные жиры, которые сдерживают накопление жира в организме.

Резюме: соевое молоко помогает контролировать вес. Это растительное молоко с большим количеством необходимых питательных веществ, которое регулирует аппетит.

Соевое молоко полезно при болях при артрите

Присутствие кальция и жирных кислот в соевом молоке или соевой каше может быть полезным при лечении артрита. Если вы не любите есть рыбу, но все же хотите включить в свой рацион омега-3 и другие жирные кислоты для улучшения работы мышц и связок, вы, вероятно, читаете нужную статью.

Чрезмерное количество жирных кислот в соевом молоке может эффективно лечить артрит. Обладая низким содержанием жира и высоким содержанием кальция, клетчатки и белка, он полезен при лечении ревматоидного артрита.

Резюме. Соевое молоко включено в лечение артрита, потому что оно является богатым источником жирных кислот и кальция. Это уменьшает боль и воспаление, связанные с артритом.

Соевое молоко полезно для снижения уровня холестерина

Исследования показывают, что включение соевого молока (soya dudh) в ваш ежедневный рацион может помочь контролировать и поддерживать концентрацию холестерина в организме. Соевое молоко не содержит холестерина, поэтому оно не увеличивает уровень холестерина ЛПНП или плохого холестерина в организме.

Соевое молоко, богатое полиненасыщенными жирами, не только снижает выработку ЛПНП, но и вызывает значительное увеличение ЛПВП, хорошего холестерина.

Резюме: соевое молоко отлично регулирует уровень холестерина в организме. Это помогает увеличить уровень ЛПВП и снизить уровень холестерина ЛПНП.

Соевое молоко помогает поддерживать уровень артериального давления

Избыточное содержание натрия (которое вызывает повышение уровня артериального давления) может компенсироваться избытком калия в соевом молоке, что помогает контролировать уровень артериального давления.

Резюме. Соевое молоко является богатым источником калия, который нейтрализует натрий, тем самым снижая кровяное давление.

Соевое молоко, полезное для здоровья костей

Соевое молоко, или, как вы его называете, соевый дудх, является отличным источником кальция. Это широко известный и общепризнанный факт, что высокий уровень кальция в организме напрямую связан с более крепкими и здоровыми костями.

Он не только предотвращает переломы, укрепляя мышцы и кости, но также помогает поддерживать суставы.

Резюме. Соевое молоко может укреплять кости из-за значительного количества содержащегося в нем кальция. Это также помогает предотвратить заболевания костей.

Соевое молоко укрепляет кровеносные сосуды

Наличие жирных кислот омега-3 и омега-6 в соевом молоке может защитить ваши кровеносные сосуды. Соединения, присутствующие в соевом молоке (соевый сыр), могут защитить ваши живые клетки и предотвратить отложения холестерина.

Резюме: наличие незаменимых жирных кислот в соевом молоке способствует укреплению кровеносных сосудов. Он предотвращает закупорку холестерина.

Соевое молоко — лучший напиток для беременных

Соевое молоко также богато витамином С, комплексом витаминов группы В, витамином Е и витамином К. Впоследствии беременным женщинам и кормящим матерям рекомендуется регулярно выпивать стакан соевого молока для поддержки организма. развития плода и младенца соответственно.

Резюме. Соевое молоко обеспечивает беременных женщин необходимыми питательными веществами, необходимыми для развития плода. Беременным и кормящим женщинам часто советуют включать соевое молоко в свой ежедневный рацион.

Соевое молоко снижает риск рака предстательной железы

Удивлены? Ну, вы должны быть. Существует множество мифов, связанных с раком, его лечением и методами лечения. Говорят, что более высокий уровень тестостерона может привести к раку простаты.

Хотя низкий уровень тестостерона часто приводит к определенным проблемам, необходимо поддерживать разумный уровень тестостерона, чтобы избежать рака простаты, и нет ничего полезного, чем регулярно выпивать стакан соевого молока.

Резюме: соевое молоко помогает регулировать уровень тестостерона, тем самым предотвращая рак простаты

Соевое молоко снижает риск рака молочной железы

Сам термин «рак молочной железы» пугает большинство женщин. Поэтому настоятельно рекомендуется регулярно употреблять соевое молоко (soya dudh), чтобы компенсировать недостаток эстрогена фитоэстрогеном, присутствующим в соевом молоке.

Резюме. Соевое молоко также помогает снизить риск рака молочной железы за счет поддержания уровня эстрогена.

Соевое молоко — отличная замена молочным продуктам

Для тех, у кого аллергия на коровье молоко (обычно называемая непереносимостью лактозы), нет другой лучшей замены, чем соевое молоко или соевая мука. Считается, что молоко необходимо для оптимального функционирования организма, поэтому соевое молоко рекомендуется тем, у кого аллергия на молочные продукты.

Резюме. Соевое молоко является отличным заменителем молочных продуктов. Люди с аллергией на молочные продукты могут без колебаний употреблять соевое молоко.

Соевое молоко при анемии

Соевое молоко, богатое кальцием и железом, эффективно при лечении анемии. Железо улучшает выработку эритроцитов и тем самым улучшает общее функционирование кровеносных сосудов, тем самым повышая иммунную силу организма.

Резюме: соевое молоко также хорошо помогает при анемии. Железо и кальций присутствуют в соевом молоке, что увеличивает производство эритроцитов.

Использование соевого молока (Soya Dudh)

Соевое молоко используется несколькими способами, например:

Регулярное употребление соевого молока снижает вероятность развития некоторых злокачественных новообразований, включая рак молочной железы и простаты.
Люди с непереносимостью лактозы также могут принимать соевое молоко в качестве добавки.
Он также может контролировать уровень холестерина и артериального давления.
Постоянное употребление стакана соевого молока может помочь в лечении артрита и анемии, а также способствует снижению веса.

Резюме. Соевый шрот в основном используется в качестве добавки и является отличным выбором для людей с непереносимостью лактозы. Это также помогает предотвратить некоторые расстройства.

Побочные эффекты и аллергия на соевое молоко (Soya Dudh)

Хотя соевое молоко обладает вышеупомянутыми преимуществами, оно также может привести к некоторым побочным эффектам.

зуд в горле и хроническое воспаление часто вызывают побочные эффекты.
Он также может блокировать путь синтеза белка в организме.
Поглощение столь необходимых минералов, как железо, цинк и магний, может быть ограничено в организме из-за присутствия фитиновой кислоты в соевых бобах.

Топленое молоко на английском: ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО перевод с русского на английский, translation Russian to English. Русско-Английский словарь общей тематики

перевод в Русско-английском словаре онлайн

Смотреть что такое ТОПЛЕНЫЙ в других словарях:

ТОПЛЕНЫЙ

топлёный прил. 1) Приготовленный растапливанием. 2) Приготовленный долгим выдерживанием в печи на легком жару.

ТОПЛЕНЫЙ

топлёный топлёное молоко — baked milk топлёное масло — melted butter топлёное сало — melted / rendered fat

ТОПЛЕНЫЙ

топленый
прил., кол-во синонимов: 5
• нагретый (35)
• плавленный (7)
• плавленый (4)
• топленный (5)
• топлёный (1)
Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013.
.
Синонимы:
нагретый, плавленный, плавленый, топленный… смотреть

ТОПЛЕНЫЙ

1) Орфографическая запись слова: топленый2) Ударение в слове: т`опленый3) Деление слова на слоги (перенос слова): топленый4) Фонетическая транскрипция … смотреть

ТОПЛЕНЫЙ

корень — ТОПЛ; суффикс — ЕН; окончание — ЫЙ; Основа слова: ТОПЛЕНВычисленный способ образования слова: Суффиксальный∩ — ТОПЛ; ∧ — ЕН; ⏰ — ЫЙ; Слово Топ… смотреть

ТОПЛЕНЫЙ

geschmolzen; ausgelassenтопленое масло — Butterschmalz nтопленое молоко — (im Ofen) gedämpfte MilchСинонимы:
нагретый, плавленный, плавленый, топленны. .. смотреть

ТОПЛЕНЫЙ

топленое молоко — lait cuit au fourтопленое масло — beurre fonduСинонимы:
нагретый, плавленный, плавленый, топленный

ТОПЛЕНЫЙ

топлёныйпрл- топленое масло
— топленое молокоСинонимы:
нагретый, плавленный, плавленый, топленный

ТОПЛЕНЫЙ

Полый Полный Полетный Полет Пол Пойнт Поеный Плотный Понт Пот Плот Потный Плоеный Пеон Отел Опыт Опт Пыл Ный Нто Тело Тепло Нпо Теплый Ной Тлен Той Тон Лотный Топ Топленый Лот Лето Лепной Ленто Йот Енот Енол Тын Лей Лен Леон Леонт Лептон Тыл Летный Нейл Нло Тол… смотреть

ТОПЛЕНЫЙ

Przymiotnik топлёный topiony топленый ogrzewany

ТОПЛЕНЫЙ

1. ahju-2. hautatud3. kuumutatud4. sula-5. sulatatud

ТОПЛЕНЫЙ

ТОПЛЁНЫЙ топлёная, топлёное. Изготовленный топлением, растопленный (см. топить 1 в 2 знач.). Топленое масло. Топленый воск. Ѓ Изготовленный топлением, вытопленный (топить 1 в 3 знач.). Топленое молоко.<br><br><br>… смотреть

ТОПЛЕНЫЙ

прил.
1) strutto
топленое масло — burro strutto
2) (в печи) bollito (al forno)
топленое молоко — latte bollito (al forno)
Итальяно-русский словарь.2003.
Синонимы:
нагретый, плавленный, плавленый, топленный… смотреть

ТОПЛЕНЫЙ

Ударение в слове: т`опленыйУдарение падает на букву: оБезударные гласные в слове: т`опленый

ТОПЛЕНЫЙ

т’опленый, прил . (т’опленая к’омната)
Синонимы:
нагретый, плавленный, плавленый, топленный

ТОПЛЕНЫЙ

топленый, топлёный, -ая, -ое.1. Приготовленный в пищу топлением (см. топить 2 во 2 знач.). Топлёное молоко.2. Такой, к-рый растоплен. Топлёное сало. То… смотреть

ТОПЛЕНЫЙ

прилаг.от слова: топитьсяпряжений¤ топленое молоко — пряжене молоко

ТОПЛЕНЫЙ

1) heated2) rendered– топленый жирСинонимы:
нагретый, плавленный, плавленый, топленный

ТОПЛЕНЫЙ

см.:зеленая селедка с топленым молокомСинонимы:
нагретый, плавленный, плавленый, топленный

ТОПЛЕНЫЙ

(топлёный)(употр. в сочетаниях) топленое масло — Schmelzbutter f топленое сало — Talg m, Schmalz n топленое молоко — (im Ofen) gedämpfte Milch.

ТОПЛЕНЫЙ

-ая, -ое еріткен, тортасы айырылған, піскен;- топленое масло еріткен май, тортасын айырған май;- топленое молоко піскен сүт

ТОПЛЕНЫЙ

ТОПЛЕНЫЙ прилагательное 1) Приготовленный растапливанием. 2) Приготовленный долгим выдерживанием в печи на легком жару.

ТОПЛЕНЫЙ

Начальная форма — Топленый, винительный падеж, единственное число, мужской род, неодушевленное

ТОПЛЕНЫЙ

1. topiony, przetopiony;2. prażony;

ТОПЛЕНЫЙ

прил.шӑратнӑ, ирӗлтернӗ; шӑранчӑк; топлӗное масло шӑратнӑ ҫу

ТОПЛЕНЫЙ

топленый т`опленый, прил . (т`опленая к`омната)

ТОПЛЕНЫЙ

топлёный топлёный, прил. (топлёное молок`о)

ТОПЛЕНЫЙ

топлен||ыйприл:
~ое масло τό λυόμενο βούτυρο.

ТОПЛЕНЫЙ

ерітілгенқорытылған

ТОПЛЕНЫЙ

• škvařený

ТОПЛЕНЫЙ

heated

ТОПЛЕНЫЙ ЖИВОТНЫЙ ЖИР

grease

ТОПЛЕНЫЙ ЖИР

қорытылған май

ТОПЛЕНЫЙ ЖИР

friture

ТОПЛЕНЫЙ ЖИР

rendered fat

ТОПЛЕНЫЙ ЖИР

rendered fat

ТОПЛЕНЫЙ СВИНОЙ ЖИР

Schmalz

ТОПЛЕНЫЙ СЫР

• tavený sýr

%d1%82%d0%be%d0%bf%d0%bb%d1%91%d0%bd%d0%be%d0%b5%20%d0%bc%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%ba%d0%be%cc%81 in English — Russian-English Dictionary

Sample translated sentence: Его сбила машина 20 декабря прошлого года. ↔ Died in a traffic accident on December 20.

Glosbe Translate
Google Translate

+
Add translation
Add

Currently we have no translations for %d1%82%d0%be%d0%bf%d0%bb%d1%91%d0%bd%d0%be%d0%b5%20%d0%bc%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%ba%d0%be%cc%81 in the dictionary, maybe you can add one? Make sure to check automatic translation, translation memory or indirect translations.

Add example
Add

Declension

Stem

4.3.2 [20] <4.1, 4.2> Покажите, как может быть реализован этот блок.

4.3.2 [20] <4.1, 4.2> Show how this block can be implemented.

Literature

Коэффициент применения кесарева сечения в Италии заметно вырос за последние 20 лет с 11,2 процента (1980 год) до 33,2 процента (2000 год), и его значение превысило рекомендованные показатели ВОЗ на 10–15 процентов и показатели других европейских стран (например, 21,5 процента в Великобритании и Уэльсе, 17,8 процента в Испании, 15,9 процента во Франции).

Caesarean section rate in Italy has remarkably increased in the last 20 years, from 11.2% (1980) to 33.2% (2000), a value exceeding WHO suggestions by 10 to 15% and other European Countries’ values (i.e. 21.5% in Great Britain and Wales, 17.8% in Spain, 15.9% in France).

Кроме того, в статье 20 Конституции говорится, что начальное образование в государственных школах является обязательным и бесплатным.

Article 20 also provides that basic education is compulsory and is free of charge in Government schools.

В 20 ч. 40 м. два вражеских израильских боевых самолета нарушили воздушное пространство Ливана над Марджаюном.

At 2040 hours, two enemy Israeli warplanes violated Lebanese airspace over Marjaayoun, flying north.

Песня Pokemon Mezase PokeMon Master Aim To Be A PokeMon Master представлена вам Lyrics-Keeper. Flash-фичу можно использовать в качестве караоке к песне Mezase PokeMon Master Aim To Be A PokeMon Master, если есть возможность скачать минусовку.

The Pokemon Mezase PokeMon Master Aim To Be A PokeMon Master lyrics are brought to you by Lyrics-Keeper.

Common crawl

Его сбила машина 20 декабря прошлого года.

Died in a traffic accident on December 20.

OpenSubtitles2018.v3

Если содержимое чувствительно к нагреву или если аэрозольные распылители изготовлены из пластмассы, которая размягчается при такой испытательной температуре, температуру воды следует поддерживать в пределах 20-30°C; однако, в дополнение к этому, один из 2 000 аэрозольных распылителей должен быть испытан при более высокой температуре.

If the contents are sensitive to heat or if the aerosol dispensers are made of plastics material which softens at this test temperature, the temperature of the bath shall be set at between 20 °C and 30 °C but, in addition, one aerosol dispenser in 2000 shall be tested at the higher temperature.

Конструкция 273 Еще раз повторяю: to be, а не to be eaten.

Êîíñòðóêöèÿ 273 Åùå ðàç ïîâòîðÿþ: to be, à íå to be eaten.

Literature

Насколько же это было уместно, ведь выпускники назначались служить в 20 стран мира!

(Matthew 28:19, 20) How appropriate that was, since the graduates are being sent to serve in 20 different countries!

jw2019

Совет управляющих Программы Организации Объединенных Наций по окружающей среде (ЮНЕП) в своем решении 25/10 от 20 февраля 2009 года отметил итоги первого специального межправительственного совещания с участием многих заинтересованных сторон, посвященного межправительственной научно-политической платформе по биоразнообразию и экосистемным услугам, состоявшегося 10–12 ноября 2008 года в Путраджайе, Малайзия, а также признал и подчеркнул необходимость укрепления и усиления научно-политического взаимодействия в области биоразнообразия и экосистемных услуг в интересах благосостояния людей и устойчивого развития на всех уровнях.

The Governing Council of the United Nations Environment Programme (UNEP), by its decision 25/10 of 20 February 2009, noted the outcomes of the first ad hoc intergovernmental and multi-stakeholder meeting on an intergovernmental science-policy platform on biodiversity and ecosystem services, held in Putrajaya, Malaysia, from 10 to 12 November 2008, and recognized and emphasized the need to strengthen and improve the science-policy interface for biodiversity and ecosystem services for human well-being and sustainable development at all levels.

Еще 10 минут на 20 подъемов.

10 more minutes you got two 20s.

OpenSubtitles2018.v3

Тебе останется 20 процентов, как агенту, а я возьму 80 процентов.

You keep 20 percent of the royalties, like an agent.

OpenSubtitles2018.v3

Я знала, как высоко Бог ценит человека и его тело, но даже это не останавливало меня. Дженнифер, 20 лет

I knew of God’s high regard for the human body, but even this did not deter me. ” —Jennifer, 20.

jw2019

Внедрение расширенной беспроводной сети в целях обеспечения более полного охвата всех основных помещений МООНЛ (залов заседаний) и мест, в которых находятся 20 или более пользователей из числа сотрудников МООНЛ, включая жилые помещения.

Implementation of extended wireless system to cover all main UNMIL facilities (conference rooms) and areas where 20 or more UNMIL users are present, including residences.

Если вы готовы принять небольшой совет друга – отдохните, поспите”20.

If you will now accept some advice from a friend—get some rest, get some sleep.”

Literature

В 1998 г. постановлением Кабинета Министров Украины N 513 от 20 апреля ей присвоено имя выдающегося государственного деятеля и ученого профессора Платона Лукича Шупика (1907-1986), который дважды занимал должность министра здравоохранения Украины (1952-1954, 1956-1969), внес весомый вклад в развитие материальной, учебной и научной базы академии, на протяжении 14 лет (1965-1979) заведовал кафедрой социальной медицины и организации здравоохранения (теперь кафедра управления здравоохранением).

The Institute got a new qualification in 1996, in the year of the 5th anniversary of Ukrainian independence. On the 13th of May 1996 the Resolution of the Cabinet of Ministers «On the Formation of Kyiv Medical Academy of Post-graduate Education» was issued, according to it the Academy was considered to be an educational institution of a new type and higher (IV) level of accreditation.

Common crawl

парламент Венгрии принял Международную конвенцию о борьбе с бомбовым терроризмом (10 сентября 2002 года) и Международную конвенцию о борьбе с финансированием терроризма (20 декабря 2002 года).

The Hungarian Parliament promulgated the International Convention for the Suppression of Terrorist Bombings (on 10 September 2002) and the International Convention for the Suppression of the Financing of Terrorism (on 20 December 2002).

К 20-м числам сентября крупная группировка советских войск, включая 42-ю дивизию, оказалась запертой в киевском «котле».

By 20 September a large group of Soviet troops, including the 42nd Division, was locked in Kiev cauldron.

WikiMatrix

Рабочая группа согласилась с тем, что текст проекта статьи 92, как он содержится в документе A/CN.9/WG.III/WP.81, является приемлемым и будет дополнен необходимыми данными.

The Working Group agreed that the text of draft article 92 as contained in A/CN.9/WG.III/WP.81 was acceptable and would be supplemented as needed.

Это предписание указано в виде замечания 35 в колонке 20 таблицы С главы 3.2.

This requirement is indicated by remark 35 in column (20) of Table C of Chapter 3.2;

Согласно национальному обзору культивирования коки за 2015 год, проведенному в Многонациональном Государстве Боливия, площадь культивирования кокаинового куста в 2015 году практически не изменилась и составила 20 200 га, что является самым низким с 2001 года показателем.

According to the 2015 national coca monitoring survey in the Plurinational State of Bolivia, the level of cultivation of coca bush remained stable, at 20,200 ha in 2015, the lowest level recorded since 2001.

Бог требует поклонения себе и возвещает, что Он — Бог–ревнитель (Исх 20:5, Втор 5:9).

God demands worship and announces himself to be a jealous God (Ex 20:5; Deut 5:9).

Literature

Например, в таких городах как Душанбе и Худжанд, в зимний период не удовлетворяется 20-30% спроса на отопление в жилых и административных зданиях по причине недостаточности тепло- и электроснабжения.

In the cities of Dushanbe and Khujand, for example, it is estimated that as much as 20-30 percent of residential and public heating demands are not met during winter months due to insufficient heat and electricity supplies.

worldbank.org

Что касается новых методов финансирования, то Европейский союз поддерживает декларацию глав государств и правительств, глав международных организаций и руководителей гражданского общества, принятую 20 сентября 2004 года на совещании, проходившем под эгидой Организации Объединенных Наций.

Regarding innovative financing, the European Union supported the declaration by Heads of State and Government, heads of international organizations and civil society leaders adopted on 20 September 2004 at the meeting held at the United Nations.

Кроме того, ожидается, что при выработке такой рамочной программы и целей устойчивого развития будут учтены итоги 20-летнего обзора хода осуществления Пекинской декларации и Платформы действий, включая анализ важнейших проблемных областей.

In addition, it is expected that the 20-year review of the implementation of the Beijing Declaration and Platform for Action, including critical areas of concern, will inform the elaboration of such a framework and the sustainable development goals.

The most popular queries list:
1K,
~2K,
~3K,
~4K,
~5K,
~5-10K,
~10-20K,
~20-50K,
~50-100K,
~100k-200K,
~200-500K,
~1M

топленое молоко — перевод на испанский язык – Linguee

Это обычное дело в кондитерском бизнесе для производителей, чтобы привлечь больше клиентов

[. ..]

список ингредиентов, которые они

[…]
n b e топленое молоко , b ут тер, […]

бананы, кокосы и курага.

moscow.ru

Enladenominacin losdeproductos deconfitera para atraer laatencin deloscompradores amenudo seutilizan

[…]

именные номера ингредиентов,

[…]
queestn ause nt es en el compuesto (leche a lh orn o, ma nt 9

miel, nata, pltano, coco yalbaricoques secos).

moscow.ru

Изысканные пончики лагунеро,

[…]
выпечка a n d топленое молоко . O f [. ..]

Значение для любителей вкусного и хорошего вкуса имеют

[…]

сладостей, изготовленных в небольших количествах в различных пекарнях города.

visitlalaguna.es

Особая важность для любителей изысканных вещей y de b uenos paladares

[…]
son los d ulces elaborados de ma ne ra artesanal […]

en las diferentes pasteleras de la ciudad.

visitlalaguna.es

Ла Франческа

[…]
leading produce r o f baked g o od s a n d milk b e и бушуют в Боливии.

iic.int

iic. int

La Francesa es una empresa der en la

[…]
produccin d e panificados y bebi d as lcteas en B olivia.

испанский.iic.int

Ла-Пас, Боливия. 26 мая 2008 г. Межамериканская инвестиционная корпорация (IIC) подписала первое кредитное соглашение в Боливии в рамках малого бизнеса

.
[…]

Вращающаяся линия с Sociedad Industrial y Comercial La Francesa, S.A. La

[…]
Francesa prod uc e s baked g o od s a n d milk b e и бесятся.

iic.int

Ла-Пас (Боливия) — Эль 26 мая 2008 г., La Corporacin Interamericana de Inversiones (CII), фирма su primer contrato de prstamo bajo la Lnea Rotatoria para Pequeas Empresas

[. ..]

(LRPE) в Боливии, con Sociedad Industrial y Comercial La Francesa, S.A.,

[…]
empresa que product pani fi cados y bebid as lcteas.

испанский.iic.int

Sociedad Industrial y Comercial «La Francesa», S.A. — небольшая боливийская компания, имеющая

[…]

занимается производством и распространением высококачественной продукции,

[…]
price-competi ti v e baked g o od s a n d milk b e и бушует […]

более пятидесяти лет.

iic.int

Sociedad Industrial y Comercial «La Francesa», S.A. es una pequea empresa

[. ..]

boliviana que desde hace 50 aos product y

[…]
distribuye panifi ca dos y beb id as lcteas de alta […]

calidad y a precios competitivos.

испанский.iic.int

Наш нос может обнаружить гораздо больше

[…]
than just f re s h — baked c o ok ies, a carton of spo il e d milk o r розарий.

quinceanera.com

Tu olfato puedeDetectar mucho ms que unas

[…]
галетитас ac abada s d e hornear, un l itr o d e leche p odr ido o un j ardn lleno [. .. ]

де Росас.

quinceanera.com

Бобовые, которые являются другими названиями фасоли, гороха и чечевицы, являются хорошими источниками клетчатки, белка, железа, кальция, цинка и B

[…]

витамины. Эта группа также

[…]
includes chickp ea s , baked a n d refried beans, s o y milk , т эм пэх и […]

текстурированный растительный белок.

euroveg.eu

Las legumbres — nombre que engloba a los frijoles, los guisantes y las lentejasson buenas fuentes de fibra, protena, hierro, calcio, цинк y Vitaminas del Grupo B. Este grupo tambin

[…]

включая лос-гарбанзос, лас

[. ..]
alubias cocidas y refr itas , la leche de s oja, el tempeh y ла протена […]

растительная текстурада.

euroveg.eu

Saturated fats are found in m ea t , milk , a nd so m e baked g или или с.

1on1health.com

Лас-грасас-сатурадас

[…]
Encuentran E N LA C ARNE , LA LECHE Y AL GUNO S ALIMENTOS H ORN ADOS .

1on1health.com

Альгинаты, полученные из бурых водорослей

[. ..]
включить d i n milk p r od ucts a n d baked g o od с, а также […]

как зубная паста и шампунь; также

[…]

используется в красках и красках, большая часть производимого в мире альгината используется в бумажной и текстильной промышленности.

unesdoc.unesco.org

Los alginatos derivados de

[…]
водорослей номиналом да s se incorporan a pr od uctos lcteos y de […]

panadera, as como al dentfrico y al champ;

[…]

utilizados tambin en tintes y pinturas, la mayor parte de la produccin mundial de alginatos se emplea en la industria papelera y textil.

unesdoc.unesco.org

Типичные блюда включают фарина ди неччо

[…]

полента, манафреголи (фарина ди

[…]
Neccio приготовлен WI T H Молоко ) , CA Стагначчио (P IZ CA (P IZ CA

14 CA (P IZ CA (P IZ CA (P IZ CA CA .0014 i n t печь изготовлена […]

с фариной ди неччо, оливковое

[…]

масло, грецкие и кедровые орехи) и то, что можно было бы назвать хлебом La Garfagnana, приготовленным из муки, воды и соли и известным как neccio.

eur-lex.europa.eu

Entre las recetas tpicas encontramos la polenta de harina de neccio, los

[. ..]

манафреголи (харина де

[…]
neccio cocid a c on leche) , el cast ag naccio (p izza al horn o elaborada [… ]

с юридическим лицом,

[…]

aceite, nueces y piones) y, por ltimo, lo que podramos denominar el pan de Garfagnana, que toma el nombre de pan de neccio, producido con harina, agua y sal.

eur-lex.europa.eu

Add powd er e d milk t o h ot cereal, cassero le s , baked g o od s и другие […]

горячие блюда.

vnacarenewengland. org

vnacarenewengland.org

A g reg ue leche en po lvo al c er eal ca li ente, guisados, prod uc tos horneados, [.. .]

лет otros platillos calientes.

vnacarenewengland.org

Рикотта салата аль форно (из c o w milk w h e y , baked , s al ted)

en.foodlexicon.org

рикотта салата аль форно (из

[…]
suero d e qu eso de leche de vaca, horneado , s alado )

es. foodlexicon.org

7 es.foodlexicon07

.org

Один из

[…]
highlights is the cheese made from r a w milk a n d its ho m e — baked b r шт. d.

infomallorca.org

Дестака ла

[…]
produccin d e qu esos c on leche cr ud a y la e la boracin p ropi a de p an .

infomallorca.org

(NL) Ha l f — выпечка m e as […]

никак не поможет с проблемой лоббистов.

europarl.europa.eu

( NL) Las med idas ma l concebidas […]

нет ayudarn en absoluto a solucionar эль-проблема-де-лос-групп-де-Интерс.

europarl.europa.eu

Thi s i s запеченный a t a умеренный […]

температуры в течение 30-40 минут и, когда он остынет, его посыпают слоем сахарной пудры.

menurka.com

S e hornea a te mpera tu ra moderada […]

от 30 до 40 минут, una vez fro, se cubre con una capa de azcar molido.

menurka.com

Завтрак состоял из кофе ff e e молока , M AT E и B RE A D Запека I N I N I N .

migraciones.gov.ar

Эль Десаюно

[…]
consis t a en caf c on leche, m ate co cido y кастрюля horneado en la pana de ra del hotel.

migraciones.gov.ar

Вся система га л ф — выпечка , ш привет гл.

europarl.europa.eu

Todo el sistema est a med io hacer, y por eso me he abstenido de votar sobre este informe.

europarl.europa.eu

1 Стейк с

[…]
много гр av y , выпечка p o ta до с кислым [. ..]

сливки и масло

1on1health.com

1 Bistec con

[…]
большая сальса , папа асада кон c рема агриа […]

и мантекилья

1on1health.com

Приготовление соуса из фасоли для

[…]
чипсы из тортильи s o r запеченный t o rt illas вы […]

готовьте сами.

aarpsegundajuventud.org

Подготовка к употреблению

[…]
frijol es par a totopos o tor ti llas que […]

б/у мисмо хая кочинадо.

aarpsegundajuventud.org

th e n запеченный b y r до золотистого цвета, посыпанный ванилью с сахаром и добавочный жар.

eur-lex.europa.eu

Континуацин, se cocina al калории radiante hasta Que la masa est dorada, tras lo que se espolvorea con azcar extrafino y azcar vainillado.

eur-lex.europa.eu

Или как насчет fre sh l y запеченных b r ea d или cookies?

robertbosch.es

Qu le parec er a hacer pa n y пасты […]

de t en casa?

robertbosch.es

Корочка твердая, хрустящая и ломкая; внутри мягкая, не крошится,

[…]

достаточно плотный и неэластичный, внутри хорошо видны слои слоеного теста, сладкий

[. ..]
и запах s o f выпечка d o ug h.

eur-lex.europa.eu

La cubierta es firme, crujiente y quebradiza, y el interior es blando, no friable, de elevada

[…]

cohesin y escasa elasticidad, con fcil percepcin visual del hojaldrado interior, de sabor

[…]
дульце ro ma a mas a horneada .

eur-lex.europa.eu

Смазать этим слоеное тесто за 5 минут до извлечения из духовки, где оно be e n выпекается f r 9. полчаса.

jumboeurope.com

Con ese preparado untar los hojaldres 5 minutos antes de sacarlos del horno, donde deben estar durante media hora.

jumboeurope.com

Что насчет

[…]
выпечка или ea ti n г запеченный г o od s?

womenshealth.gov

Y qu ha y con los pro du ctos de […]

панадера и пастела?

womenshealth.gov

Увеличение выхода t o f молока w i ll приводит к падению […]

в ценах.

europarl.europa.eu

El aumento de l a produ cci n lctea ha r que b en los […]

цены.

europarl.europa.eu

Вы по-прежнему можете сцеживать грудь и

[…]
покормите ребенка br ea s т молоко т ч ро угх другая техника.

brunswickcommunityhospital.org

Используемый puede puede utilizar un sacaleches y

[…]
alimentar a su beb c on leche ma te rna medi […]

техник.

brunswickcommunityhospital.org

В таком случае в отношении

[…]

полуфабрикат, который должен быть

[…]
установлено, является ли i t s молоко c o nt [. ..]

часть по количеству или характеристике.

eur-lex.europa.eu

Ental caso procede comprobar con respecto al producto

[…]
semia ca bado si la leche qu e c ontie

ne 900 […]

основная часть миссии, bien por su

[…]

cantidad, bien por su efecto caracterizador.

eur-lex.europa.eu

Споры в области медицины аллергии: печеное яйцо и молоко не ускоряют толерантность к яйцам и молоку

1. Новак-Вегжин А., Фиокки А. Прожаренные, средние или хорошо прожаренные? Влияние нагревания и пищевой матрицы на аллергенность пищевого белка. Курр Опин Аллергия Клин Иммунол. 2009;9(3):234–237. doi: 10.1097/ACI.0b013e32832b88e7. [PubMed] [CrossRef] [Академия Google]

2. Nowak Wegrzyn A, Bloom KA, Sicherer SH, Shreffler WG, Noone S, Wanich N, et al. Переносимость сильно нагретого молока у детей с аллергией на коровье молоко. J Аллергия Клин Иммунол. 2008;122(2):342–347. doi: 10.1016/j.jaci.2008.05.043. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

3. Leonard SA, Sampson HA, Sicherer SH, Noone S, Moshier EL, Godbold J, et al. Диетическое печеное яйцо ускоряет разрешение аллергии на яйца у детей. J Аллергия Клин Иммунол. 2012;130(2):473–80. doi: 10.1016/j.jaci.2012.06.006. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

4. Rona RJ, Keil T, Summers C, Gislason D, Zuidmeer L, Sodergren E, et al. Распространенность пищевой аллергии: метаанализ. J Аллергия Клин Иммунол. 2007;120(3):638–46. doi: 10.1016/j.jaci.2007.05.026. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

5. Osborne NJ, Koplin JJ, Martin PE, Gurrin LC, Lowe AJ, Matheson MC, et al. Распространенность подтвержденной провокацией IgE-опосредованной пищевой аллергии с использованием популяционной выборки и заранее определенных критериев провокации у младенцев. J Аллергия Клин Иммунол. 2011;127(3):668–76. doi: 10.1016/j.jaci.2011.01.039. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

6. Berin MC, Sampson HA. Пищевая аллергия: загадочная эпидемия. Тренды Иммунол. 2012;34(8):390–397. doi: 10.1016/j.it.2013.04.003. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

7. EP, спонсируемый NIAID. Рекомендации по диагностике и лечению пищевой аллергии в США: отчет группы экспертов, спонсируемой NIAID. J Аллергия Клин Иммунол. 2011;126(6):S1–S58. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

8. Fleischer DM, Perry TT, Atkins D, Wood RA, Burks AW, Jones SM, et al. Аллергические реакции на пищевые продукты у детей дошкольного возраста в проспективном наблюдательном исследовании пищевой аллергии. Педиатрия. 2012;130(1):e25–32. doi: 10.1542/пед.2011-1762. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

9. Clark AT, Skypala I, Leech SC, Ewan PW, Dugué P, Brathwaite N, et al. Руководство Британского общества аллергии и клинической иммунологии по лечению аллергии на яйца. Клин Эксперт Аллергия. 2010;40(8):1116–29. doi: 10.1111/j.1365-2222.2010.03557.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

10. Peters RL, Dharmage SC, Gurrin LC, Koplin JJ, Ponsonby AL, Lowe AJ, et al. Естественная история и клинические предикторы аллергии на яйца в первые 2 года жизни: проспективное популяционное когортное исследование. J Аллергия Клин Иммунол. 2014; 133: 485–91. doi: 10.1016/j.jaci.2013.11.032. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

11. Des Roches A, Nguyen M, Paradis L, Primeau MN, Singer S. Толерантность к приготовленным яйцам у людей с аллергией на яйца. Аллергия. 2006;61(7):900–1. doi: 10.1111/j.1398-9995.2006.01134.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

12. Leonard SA, Nowak-Węgrzyn A. Переопределение фенотипов пищевой аллергии и парадигмы лечения: пришло ли время для индивидуального лечения аллергии на яйца? Клин Эксперт Аллергия. 2011;41(5):609–611. doi: 10.1111/j.1365-2222.2011.03732.x. [PubMed] [CrossRef] [Академия Google]

13. Lemon Mulé H, Sampson HA, Sicherer SH, Shreffler WG, Noone S, Nowak-Wegrzyn A. Иммунологические изменения у детей с аллергией на яйца, потребляющих сильно нагретые яйца. J Аллергия Клин Иммунол. 2008;122(5):977–83. doi: 10.1016/j.jaci.2008.09.007. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

14. Ando H, Moverare R, Kondo Y, Tsuge I, Tanaka A, Borres MP, et al. Полезность концентраций овомукоид-специфического IgE в прогнозировании симптоматической аллергии на яйца. J Аллергия Клин Иммунол. 2008;122(3):583–8. doi: 10.1016/j.jaci.2008.06.016. [PubMed] [CrossRef] [Академия Google]

15. Ханэда Ю., Кандо Н., Ясуи М., Кобаяши Т., Маэда Т., Хино А. и др. Овомукоиды IgE являются лучшим маркером, чем специфичные к яичному белку IgE, для диагностики аллергии на вареные яйца. J Аллергия Клин Иммунол. 2012;129(6):1681–2. doi: 10.1016/j.jaci.2012.03.041. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

16. Бартникас Л.М., Шихан В.Дж., Лараби К.С., Петти С., Шнайдер Л.С., Фипатанакул В. Овомукоид не превосходит тест на яичный белок в прогнозировании толерантности к печеному яйцу. J Allergy Clin Immunol Practice. 2013;1(4):354–60. doi: 10.1016/j.jaip.2013.04.002. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

17. Tan JWL, Campbell DE, Turner PJ, Kakakios A, Wong M, Mehr S, et al. Пищевые проблемы с запеченными яйцами – клиническая ценность кожных проб с запеченными яйцами и овомукоидом у детей с аллергией на яйца. Клин Эксперт Аллергия. 2013;43(10):1189–95. [PubMed] [Google Scholar]

18. Кларк А., Ислам С., Кинг Ю., Дейтон Дж., Шун С., Анагносту К. и др. Продольное исследование разрешения аллергии на хорошо приготовленное и сырое яйцо. Клин Эксперт Аллергия. 2011;41(5):706–12. doi: 10.1111/j.1365-2222.2011.03697.x. [PubMed] [CrossRef] [Академия Google]

19. Lieberman JA, Huang FR, Sampson HA, Nowak-Wegrzyn A. Результаты 100 последовательных провокаций перорального приема пищи с печеными яйцами в отделении аллергии. J Аллергия Клин Иммунол. 2012;129(6):1682–1684. doi: 10.1016/j.jaci.2012.04.007. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

20. Järvinen KM, Beyer K, Vila L, Bardina L, Mishoe M, Sampson HA. Специфичность IgE-антител к последовательным эпитопам овомукоида куриного яйца как маркер персистенции аллергии на яйца. Аллергия. 2007;62(7):758–65. дои: 10.1111/j.1398-9995.2007.01332.х. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

21. Мартос Г., Лопез-Экспозито И., Бенчаритивонг Р., Берин М.С., Новак-Вегжин А. Механизмы, лежащие в основе дифференциальной реакции пищевой аллергии на нагретое яйцо. J Аллергия Клин Иммунол. 2011;127(4):990–7. doi: 10.1016/j.jaci.2011.01.057. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

22. Kato Y, Watanabe H, Matsuda T. Овомукоид становится нерастворимым при нагревании с пшеничной клейковиной, но не с молочным казеином. Биоски Биотехнолог Биохим. 2000;64(1):198–201. doi: 10.1271/bbb.64.198. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

23. Konstantinou GN, Giavi S, Kalobatsou A, Vassilopoulou E, Douladiris N, Saxoni-Papageorgiou P, et al. Потребление термически обработанных яиц детьми с аллергией или сенсибилизацией к яйцам может повлиять на естественное течение аллергии на яйца: наблюдения, порождающие гипотезы. J Аллергия Клин Иммунол. 2008;122(2):414–5. doi: 10.1016/j.jaci.2008.05.032. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

24. Solinas C, Corpino M, Maccioni R, Pelosi U. Аллергия на белок коровьего молока. J Материнско-фетальный неонатальный мед. 2010; 23 (доп. 3): 76–9.. doi: 10.3109/14767058.2010.512103. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

25. D’Urbano LE, Pellegrino K, Artesani MC, Donnanno S, Luciano R, Riccardi C, et al. Эффективность компонентного аллерген-микрочипа в диагностике аллергии к коровьему молоку и куриным яйцам. Клин Эксперт Аллергия. 2010;40(10):1561–70. doi: 10.1111/j.1365-2222.2010.03568.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

26. Ott H, Baron JM, Heise R, Ocklenburg C, Stanzel S, Merk HF, et al. Клиническая польза обнаружения IgE на основе микрочипов у детей с подозрением на пищевую аллергию. Аллергия. 2008;63(11):1521–8. дои: 10.1111/j.1398-9995.2008.01748.х. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

27. Wang J, Lin J, Bardina L, Goldis M, Nowak-Węgrzyn A, Shreffler WG, et al. Корреляция эпитопов IgE/IgG4 в молоке и аффинности специфичных к молоку антител IgE с различными фенотипами клинической аллергии на молоко. J Аллергия Клин Иммунол. 2009;125(3):695–702. doi: 10.1016/j.jaci.2009.12.017. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

28. Bloom KA, Huang FR, Bencharitiwong R, Bardina L, Ross A, Sampson HA, et al. Влияние термической обработки на аллергенность белков молока и яиц. Детская Аллергия Иммунол. 2014;25(8):740–6. doi: 10.1111/pai.12283. [PubMed] [CrossRef] [Академия Google]

29. Kim JS, Nowak-Wegrzyn A, Sicherer SH, Noone S, Moshier EL, Sampson HA. Диетическая топленка ускоряет разрешение аллергии на коровье молоко у детей. J Аллергия Клин Иммунол. 2011;128(1):125–31. doi: 10.1016/j.jaci.2011.04.036. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

30. Mills ENC, Sancho AI, Rigby NM, Jenkins JA, Mackie AR. Влияние обработки пищевых продуктов на структурно-аллергенные свойства пищевых аллергенов. Мол Нутр Фуд Рез. 2009;53(8):963–9. doi: 10.1002/mnfr.200800236. [PubMed] [CrossRef] [Академия Google]

31. Boyano-Martínez T, García-Ara C, Díaz-Pena JM, Martin-Esteban M. Прогноз толерантности на основе количественного определения антител IgE, специфичных к яичному белку, у детей с аллергией на яйца. J Аллергия Клин Иммунол. 2002;110(2):304–9. doi: 10.1067/mai.2002.126081. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

32. Sicherer SH, Wood RA, Vickery BP, Jones SM, Liu AH, Fleischer DM, et al. Естественная история аллергии на яйца в обсервационной когорте. J Аллергия Клин Иммунол. 2014;133(2):492–9. doi: 10.1016/j.jaci.2013.12.1041. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

33. Скрипак Дж.М., Мацуи Э.С., Мадд К., Вуд Р.А. Естественная история IgE-опосредованной аллергии на коровье молоко. J Аллергия Клин Иммунол. 2007;120(5):1172–1177. doi: 10.1016/j.jaci.2007.08.023. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

34. Bishop JM, Hill DJ, Hosking CS. Естественная история аллергии на коровье молоко: клинический исход. J Педиатр. 1990;116(6):862–867. doi: 10.1016/S0022-3476(05)80641-9. [PubMed] [CrossRef] [Академия Google]

35. Ahrens B, Lopes de Oliveira LC, Grabenhenrich L, Schulz G, Niggemann B, Wahn U, et al. Индивидуальные аллергены коровьего молока как прогностические маркеры развития толерантности? Клин Эксперт Аллергия. 2012;42(11):1630–7. doi: 10.1111/cea.12001. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

36. Fiocchi A, Terracciano L, Bouygue GR, Veglia F, Sarratud T, Martelli A, et al. Дополнительные прогностические факторы, связанные с исходами аллергии на коровье молоко у младенцев и детей, обращающихся за медицинской помощью: когортное исследование аллергии на коровье молоко в Милане. Энн Аллергия Астма Иммунол. 2008;101(2):166–73. doi: 10.1016/S1081-1206(10)60205-0. [PubMed] [CrossRef] [Академия Google]

37. Wood RA, Sicherer SH, Vickery BP, Jones SM, Liu AH, Fleischer DM, et al. Естественная история аллергии на молоко в обсервационной когорте.

Алексеевское сгущенное молоко отзывы: Молоко сгущенное с сахаром «Алексеевское»

Сгущенное молоко Алексеевское с кофе 5%, 380 г

Достоинства

Недостатки

Комментарий

Оценка

Принимаю условия
предоставления данных.

произведено по ТУ
добавки: кофе
жирность 5 %
не содержит: ГМО

Средний рейтинг Сгущенное молоко Алексеевское с кофе 5%, 380 г — 3,5

Всего известно о 6 отзывах о Сгущенное молоко Алексеевское с кофе 5%, 380 г

Ищете положительные и негативные отзывы о Сгущенное молоко Алексеевское с кофе 5%, 380 г?

Из 11 источников мы собрали 6 отрицательных, негативных и положительных отзывов.

Мы покажем все достоинства и недостатки Сгущенное молоко Алексеевское с кофе 5%, 380 г выявленные при использовании пользователями. Мы ничего не скрываем и размещаем все положительные и отрицательные честные отзывы покупателей о Сгущенное молоко Алексеевское с кофе 5%, 380 г, а также предлагаем альтернативные товары аналоги. А стоит ли покупать — решение только за Вами!

Самые выгодные предложения по Сгущенное молоко Алексеевское с кофе 5%, 380 г

Информация об отзывах обновлена на 03.01.2023

Написать отзыв

Андрей, 22.03.2022

Достоинства:
Кольцо , ключ открывашка

Недостатки:
Отвратительный вид и вкус . Ничего общего с натуральным продуктом

Комментарий:
Купил в Дикси 22 марта 2022 за 90 рб . Комья коричневого цвета , сама масса неоднородная — есть прозрачные участки , есть бежевые , но на вкус не напоминает впренку и жидковата для нее . Вкуса молока не почувствовали ,больше походит на имитацию .Надуватель

Светлана Цой, 11.07.2020

Достоинства: Три чайные ложки на большую кружку. Напоминает латте из магдака. Очень вкусно!

Недостатки: Редко в наличии.

Комментарий: Раньше мы пили обычный кофе со сгущенкой, теперь пьем это) я довольна!

Имя скрыто, 29.04.2020

Комментарий: Невкусный продукт.Как будто не настоящий.Химозный привкус.

Светлана Ц., 21.12.2019

Достоинства: Две чайные ложки на стакан воды. Супер.

Недостатки: Нет

Комментарий: Очень понравилось. Жду в наличии.

Имя скрыто, 09. 05.2019

Комментарий: Продукт не оправдал ожиданий. Имеет странный привкус. Судя по составу, вкус странный из-за цикория.

Имя скрыто, 05.01.2019

Комментарий: Достоинства:
Вкусное

Недостатки:
Нет

Общие характеристики
Тип	сгущенное молоко
Произведено по ТУ	да
Стандарты производства	ТУ 9226-009-00417266-2003
Добавки	кофе
Жирность	5 %
Не содержит	ГМО
Упаковка	жестяная банка
Вес	380 г
Энергетическая ценность в 100 г	292 ккал
Белки в 100 г	7.4 г
Жиры в 100 г	5 г
Углеводы в 100 г	54. 5 г
Состав	цельное молоко, обезжиренное молоко, сахар (сахароза, лактоза), экстракт натурального кофе, цикорий
Дополнительная информация	хранить 8 месяцев при температуре (23±2) градусов С и относительной влажности воздуха не выше 75%; 12 месяцев при температуре от 0 до +10 градусов С и относительной влажности воздуха не выше 75%
Дополнительно
Срок годности	240 дн., хранить в сухом помещении

Производители

Алексеевское16
Главпродукт9
Молочная страна8
Волоконовское8
ЛюбиМое Молоко7
Густияр7
Рогачевский молочноконсервный комбинат7
Коровка из Кореновки6
Сгустёна6
Молочный союз5
Бела Слада5
Глубокое4
Донская кухня4
Тяжин4
Вологодские молочные продукты4
СССР3
Любимая классика3
РУСЛАДА3
Славянка3
Fitelle2
Вологодский молочный комбинат2
Немарочный ГОСТ2
СКЗ2
Советское2
Любавинка2
Кезский сырзавод2
Карламанский продукт1
Белгородское молоко1
Ирбитский молочный завод1
Globus1
Простой выбор1
Назаровское молоко1
Семёнишна1
King Island1
Fine Life1
Кондитерская Прохорова1
Простоквашино1
Фили Бейкер1
Сладеж1
METRO Chef1
Союзконсервмолоко1
Алексеевский1
Совок1
DEP1

Сгущённое молоко Алексеевское и другие ТОВАРищи — отзыв о продукции.

Часть 2

Выводы: Среди протестированных образцов цельного сгущённого молока, изготовленного по ГОСТ 2903-78 (по заявлению производителей) нашлось как минимум два продукта, которые (судя по вкусовым качествам) ГОСТу не соответствуют — это Гагаринское молоко и молоко Верховского молочно консервного завода, а сгущёнка Останкинского комбината вызывает сомнение относительно качества. Если уж стараться быть очень объективным, то самое негативное ощущение осталось у меня от Гагаринского молока. То, что делает этот производитель, называется не иначе, как прямой обман покупателей. Содержимое упаковки совершенно не соответствует тому, что на ней написано. В ней находится некая субстанция, про которую известно только, что она сладкая, белая и условно-пригодная для приёма внутрь.

Про Сгущёнку Останкинского молочного комбината (несмотря на негативный результат) так же сказать я всё-таки не могу. Возможно и старались сделать хороший продукт, может быть даже не сильно мухлевали с составом. Но что-то не получилось. Всё-таки я связываю неприятный вкус этой сгущёнки больше с некачественным исходным молочным сырьём, чем с нарушениями, связанными с изменением рецептуры. Поэтому, несмотря на более низкий балл, Останкинское молоко я бы не стал называть самым плохим в моём обзоре.

Сравнение размеров банок со сгущённым молоком

Обратите внимание, что Рогачёвское молоко единственное в обзоре из молока в жестяных банках, которое имеет честную советскую 400 граммовую тару! Российские производители в погоне за уменьшением стоимости единицы продукции не только начали мухлевать с рецептурой, заменяя молочный жир растительными маслами, но и пошли на уменьшение размера банок и сокращение объёма упаковок. Отчасти их можно понять, так как белорусские и Российские производители находятся в не совсем равных условиях. У белорусов предположительно себестоимость производства ниже. Но если бы у большинства российских производителей качество продукта было на уровне, на более высокую цену не обращали бы внимания. А так — и цена высока, и качество не ахти, и молока в упаковке — кот наплакал.

Еще раз замечу, что молоко в пластиковой таре с дозатором показалось мне более практичным, чем в жестяных банках. После открытия упаковки пластиковая тара дольше сохраняет продукт свежим, защищая его от посторонних запахов. Вкус молока в жестянке после небольшого хранения меняется не в лучшую сторону. Как бы я не нахваливал пластик, не могу не привести слова ответственного секретаря Молочного союза России, кандидата технических наук Ларисы Абдуллаевой:

— По ГОСТу, который был утвержден еще в советское время, классическая сгущенка может быть упакована только в жестяную банку. Выходит, если продукт находится в другой таре, например, тюбике или пластиковом стаканчике, – производитель не имеет права писать на нем слово «ГОСТ».

Получается, что наш главный победитель тоже не соответствует ГОСТу!? 🙂 Формально — возможно, но по факту — всем бы поучиться так сгущать молоко!

Итак, распределяю места:

Первое место: Сгущённое молоко Алексеевского молочноконсервного комбината (в обеих упаковках).

Второе место: Сгущённое молоко Рогачёвского ММК.

Третье место: Сгущённое молоко Сухонского молочного комбината

Четвёртое место: Сгущённое молоко Верховского молочно-консервного завода

Пятое место: Сгущённое молоко Останкинского молочного комбината

Шестое место: Сгущённое молоко производства ООО «Гагаринское молоко»

Вот такие результаты тестирования у меня получились. Не судите строго: вкус — вещь субъективная. Выбирайте себе молочко по вкусу и голосуйте за него рублём! А тех производителей кто считает, что потребитель дурак — ждёт неминуемая расплата. Рано или поздно, но они уйдут с рынка.

Автор не имеет никакого отношения к производителям и поставщикам товаров, упомянутых в статье. Статья не является рекламной и выражает личное мнение автора. Все названия и товарные знаки, используемые в статье, являются собственностью их владельцев.

Ссылки по теме:

http://www. ripi-test.ru/node/252
http://www.moloko.cc/view_news.php?id=09-04-2007
http://www.badshops.ru/news/news77.shtml
http://www.trud.ru/article/30-06-2005/89849_chto_za_zver_v_konservnoj_banke.html

состав, производитель, виды и отзывы

Сгущенка «Алексеевская» всегда считалась одним из лучших лакомств. Традиционная классическая рецептура его производства неизменна уже более пятидесяти лет. Немалое количество потребителей доверяет и отдает ему предпочтение. Что же так соблазняет в этом сладком продукте?

Историческая справка

Согласно одной из самых распространенных версий появления сгущенки, вошедшей во многие энциклопедии и учебники, к созданию этого продукта причастен кондитер из Франции Николя Аппер.

Участвовал в это время в конкурсе, организованном Наполеоном Бонапартом, на запуск в производство нового пищевого продукта, который обладал бы способностью не портиться длительный период, что позволяло бы использовать его в длительных военных кампаниях.

В некоторых источниках указывается, что патент на сгущенное молоко получила американка Гейл Борден (1856 г.). Руководил разработкой методов увеличения сроков хранения пищевых продуктов.

Первое предприятие, на котором начали производить концентрированное молоко, открылось в Америке через два года после получения патента. Его продукцию использовали американские солдаты, сражавшиеся на стороне Севера в Гражданской войне.

Увеличение срока годности продукта создано за счет повышения концентрации в молоке сухих веществ, термической обработки и плотной герметичной металлической упаковки.

Впоследствии бизнес, состоящий из нескольких заводов, Борден передал собственным детям.

В честь него был назван город, в котором он жил.

Первое русское предприятие по производству сгущенного молока было открыто в 1881 году на территории города Оренбурга. С тех пор дети и взрослые с удовольствием употребляют это лакомство.

Отличительные свойства

Лакомство с нежным сливочным вкусом, который ни с чем не спутаешь, вот что делает сгущенка «Алексеевская» для широкого потребителя.

Помимо вкуса, этот продукт запоминается идеальной кремообразной консистенцией, позволяющей готовить любые десерты.

Присуща естественность. Продукт состоит только из цельного молока и сахара, что полностью соответствует нормам ГОСТ.

Сгущенка «Алексеевская», цена которой доступная (около 100 рублей за 380 грамм), является поистине исконно народным продуктом, ее можно приобрести практически в любом населенном пункте Российской Федерации и во многих странах СНГ.

О характеристиках товара

Для удобства покупателей в торговой сети сгущенка «Алексеевская» поставляется в различной таре. Например, в банках по 380 или в пакетиках по 55 грамм.

Содержание жира 8,5%. Этикетка должна содержать состав: описание основных продуктов и используемых веществ.

Молоко сгущенное порционное «Алексеевское» (55 г) состоит из цельного молока, обезжиренного молока и сахара (сахароза, лактоза). Выпускается по стандарту ГОСТ Р 53436-2009.

Этот продукт, имеющий энергетическую ценность 329 килокалорий, со сроком годности один год, следует хранить в условиях с температурой не ниже 0 и не выше 10 градусов Цельсия. Относительная влажность воздуха не должна превышать восьмидесяти пяти процентов.

На этикетке должен быть указан адрес производителя-Алексеевский молочноконсервный завод. Данное закрытое акционерное общество находится в городе Алексеевка Белгородской области по улице Тимирязева, дом №10.

Информация о производителе

Белгородская область имеет ряд промышленных предприятий, одним из крупнейших является ЗАО «Алексеевский молочно-консервный завод», на котором производится около пятой части всего объема молочной продукции, производимой в области.

Его история берет свое начало с середины ХХ века, когда в 1953 году Министерством мясной и молочной промышленности Советского Союза был издан приказ о строительстве предприятия по производству молочных консервов в поселке Алексеевка.

По проекту завод должен производить до сорока пяти туб с цельным сгущенным молоком в смену. Кроме того, на заводе предусмотрено наличие цельного молока и масличных культур.

На сегодняшний день в ассортименте этого предприятия имеется ряд классических продуктов, к которым относится молоко сгущенное «Алексеевское» с добавлением сахара, сахара и кофе, сахара и какао, сливки сгущенные с сахаром.

Молоко в стиках

Для влюбленных обязательно выпивать утром чашку чая или кофе с молоком, независимо от местонахождения (т.е. не только дома, но в поездке или на службе), сгущенка «Алексеевская» выпускается в стиках.

Эта инновационная упаковка полностью отвечает запросам современного потребителя, чья жизнь характеризуется стремительным ритмом. У них часто возникает желание приобрести этот натуральный вкусный продукт, удобно и экономно упакованный.

Сгущенка «Алексеевская», расфасованная в стики, идеально подходит для приготовления вкусного напитка за очень короткий промежуток времени.

С помощью одной семиграммовой палочки с молоком и сахаром можно мгновенно организовать несколько приятных минут, чтобы с удовольствием полакомиться любимым лакомством.

Для этой упаковки характерен не только оригинальный дизайн, но и практичность.

Порцию сгущенки, содержащуюся в стике, можно легко использовать по частям, не заботясь о дальнейшем хранении оставшегося продукта.

Многие находят это лакомство в палочках особой эстетикой. Иногда хочется прервать водоворот, созданный рабочими и домашними заботами, и получить удовольствие от идеально приготовленной чашки кофе с молоком.

Применение сгущенного молока в кулинарии

Состав сгущенки «Алексеевская» позволяет использовать ее в кулинарии. Его вполне можно сочетать с такими продуктами, как фрукты, печенье, бисквиты. Без него не обойтись при приготовлении десертов: кремов для торта, пирожных, мороженого.

Учитывая широкое распространение и вполне приемлемую стоимость данного товара, его с успехом может позволить себе каждый владелец.

Например, в традиционной рецептуре бисквитного заварного крема наряду с молоком цельным, мукой пшеничной, сахарным песком, ванилином и сливками 30% используется сгущенное молоко «Алексеевское». Цена 560г этого лакомства, а столько его требует рецепт, наверняка оно подойдет любой женщине, задумавшей порадовать близких вкусным домашним десертом.

Как сделать правильный выбор

Сегодня, при изобилии различных товаров на полках супермаркетов и обычных продуктовых магазинов, стать обладателем «правильной» сгущенки не так просто.

Бывают ситуации, когда товар изготовлен по ГОСТу, но совсем не по тому, что имеет в виду покупатель.

Потребитель, конечно, просто не может запомнить все многочисленные стандарты и разобраться в их отличиях.

По стандарту ГОСТ 31703-2012 легально выпускаются продукты, которые называются консервы молочные сгущенные с сахаром. Они позволяют использовать растительные добавки и другие заменители молочных жиров, эмульгаторы, ароматизаторы и другие компоненты.

Неосведомленность потребителей помогает отдельным производителям выдавать такую продукцию за натуральную, публикуя на этикетке слово ГОСТ и делая аналогичный внешний вид банки.

Конечно, пользы, подлинного вкуса и удовольствия от употребления такого продукта не получить. Совсем другое впечатление оставляет сгущенка «Алексеевская». Отзывы покупателей говорят о том, что он продолжает высоко держать марку. Продукт остается очень вкусным и полезным.

Отзывы: Молоко сгущенное «Волоконовское», «Алексеевское»

Упаковка этих двух продуктов похожа, можно и перепутать, но производители разные. Что клиенты говорят о продукте?

Потребители пишут о том, что привлекает наличие пластиковой крышки у «волоконовских», способ открывания: как и в случае с банкой, нужно взять кольцо и потянуть вверх. Кроме того, пластиковая крышка достаточно удобна для хранения продукта.

О содержимом говорят так: сгущенка «Волоконовская» вкусная, но «Алексеевская» кажется более насыщенной.

Цена «Волоконовского» ниже — 68 рублей за тюбик весом 370 грамм.

Мягкое карамельное печенье со сгущенным молоком

Категория: Хлебобулочные изделия

Ингредиенты
пшеничная мука c. от.	350 г
яйца	2 шт.0116 pinch
butter	100 g
boiled condensed milk	380-400 g
baking powder	1 tsp
chocolate for decoration	70 g

Cooking метод

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. Добавить сгущенное молоко, взбить.
Добавить яйца по одному, взбивая после каждого около минуты.
Смешать муку с солью и разрыхлителем. Соединить с масляной смесью.
Застелите противень бумагой для выпечки.
Влажными руками сформировать из теста шарики размером с грецкий орех, выложить на противень.
Выпекать в разогретой до 180С (конвекция 160С) духовке около 15 минут.
Остывшее печенье украсить растопленным шоколадом и поставить в холодильник на 10-15 минут.
Хранить в плотно закрытой таре.
Приятного чаепития!

Блюдо рассчитано на

35 штук

Время приготовления:

30 минут

Примечание

Источник рецепта: 🔗

Вареную сгущенку всегда готовила сама, так как наличие растительных жиров не устраивало готовую. И совсем недавно я открыла для себя эту, Рогачевскую. Мне это очень понравилось.

Чучундрус

Манечка! у вас такое вкусное печенье
я испеку слабую бабу и съем почти все в одиночку такими темпами, на мне не останется ни единой морщинки

Галина С

Манаяяяяяяяяяяяяяяяяяяяя!!!!!! что за печенька, хранить вряд ли придется, думаю сожрут вмиг, спасибо, сделаю, сейчас увидел твою фотку кричу хочу

Туманчик

Какие печеньки. .. мне! Скорее в охапку шапки и к вам. Не ешьте без меня!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ГруШа

Манька , ах какие печеньки!!!

скакрун

и вареная сгущенка?

Иннушка

в закладки) СПАСИБО!)

Сонадора

Наталья, Галочка, Ириша , Гульсине , Елена , Иннушка 90. спасибо девочки Печенье на самом деле простое, но вкусное. Моему очень понравилось. Надеюсь, вам это тоже понравится.
skakrun , Елена, с простой сгущенкой вкуса карамели не будет и количество муки придется регулировать.

Тришка

Сонадора , Манечка, опять балуешь вкусностями, ну как такую красоту не добавить в закладки, а?
Спасибо, взяла…

Оля_

Дружище, не удержалась Приготовила сгущенку сейчас хорошей варёной не нашла. Теперь за ней нужно будет следить, чтобы она не сдала концы раньше времени.

Мирабелла

Очень понравился рецепт, завтра хочу испечь. Смущает один момент – не слишком ли много сахара? Сгущенка сладкая + 100 грамм сахара.. Не приторно получается?

Дикая кошка

Мужик и Мужик! Ну не честно! Ну какая вкуснятина и красота!
Никаких пельменей! И что делать !?
Подскажите, как его приготовить? Есть набережная Алексеевская обычная.

галчонок

Манька , очаровательные печеньки! Спасибо за рецепт, в закладки!

Подскажите как его приготовить?

Мария , Готовлю в мультике, не повредив кухню, то есть потолок в ней

гавала

Подруга как-то сказала, что самая вкусная сгущенка — это Рогачевская. .. Она, когда идет домой в Российскую Федерацию, ввозит его…

Мирабелла

В общем, я испекла это чудесное печенье! Сахар я немного уменьшила, а так как времени было в обрез, сделала печенье большого размера, лепить 35 шариков времени не было. Это так вкусно!!!
Большое спасибо за рецепт!!!

Сонадора

Ксюша , Оля , Мария , Мария , Галочка , Галина Спасибо, девочки. Не могла не поделиться рецептом, мне очень понравилось это печенье.

Теперь за ней нужно будет следить, чтобы она не сдала концы раньше времени.

Да… У бабушки сгущенка когда-то порвалась. Долго мыли потолок и кухню.

Подскажите как его приготовить? Есть набережная Алексеевская обычная.

Маш, Ставлю банку или несколько банок в кастрюлю, заливаю водой так, чтобы банки были полностью покрыты водой (с запасом), ставлю на огонь. Как только вода в кастрюле закипит, уменьшаю огонь и варю еще 3 часа. Главное, чтобы в процессе приготовления банки полностью находились в воде.

Подруга как-то сказала, что самая вкусная сгущенка — Рогачевская… Она, когда едет домой в РФ, привозит…

А к нам ее, Рогачевскую, везут из Белоруссии.

Мирабелла , Мария, прошу прощения, что вчера не ответила. Как по мне, сахар в самый раз, приторно не получилось.

Это так вкусно!!!

Очень рада, что понравилось.

Маруся

Манечка, забрала во вкладки вкусные печеньки.
У вас 4000-летие благодарения! Поздравляем! Я вам щас нагадаю этот номер

гавала

А к нам ее, Рогачевскую, везут из Белоруссии.

Да узнала от подруги. .. Она ее очень хвалит…
А я как-то варила сгущенку в скороварке. От 30 до максимум 40 минут и сгущенка готова. Если час, то становилась густой карамельной массой, густой, как масло… …В обычной советской скороварке. Всегда все было хорошо, ничего никогда не взрывалось…

Сонадора

Спасибо, Леночка. Это все благодаря всем вам.

Галина , про скороварку не скажу, у меня ее нет. Обычно он взрывается, когда в кастрюле закипает вода.

Птах

взял на закладки.

Я тоже такую вксняшечку взяла в закладки…

celfh

Егорку уже купила)) осталось немного — печенье испечь)))
Мужик , а можешь рассказать как ты делаешь шоколадные полоски так красиво? Я вся такая кривая((

Татьяна. к

Спасибо за рецепт завтра буду печь.

Наша Рогачевская сгущенка давно пропала, а вареного никогда не было(((

Вношу свои пять копеек за варку сгущенки. Я тоже с детства слышала про взрыв банок, так что Я сама никогда не готовила в банке.А так как муж и сын любители вареной сгущенки,я начала искать в инете другие способы.И о чудо,нашла как сама до такого не додумалась)) )
Главное условие – качество сгущенки, она должна быть натуральной. Первый раз покупала в дой-паке, производителя не запомнила, но по ГОСТу сделано отлично. Второй раз взяла Алексеевское, был написан ГОСТ, но оно пошло хлопьями, пробовала расслаивать и так и не сварила, получилось слегка карамельным, немного густым и как-то не очень приятным на вкус. Подозреваю, что там были растительные жиры.
Итак:
Сгущенку налить в стеклянную банку, накрыть крышкой (не закрывать), поставить в мультиварку, залить водой до уровня сгущенки в банке, поставить на режим «Тушение» (I у Марки 37501) в течение 3-5 часов. Время регулируется в зависимости от состояния сгущенки. Я приготовила 700 г за 4 часа.

Снег6

Сонадора , спасибо за рецепт! Быстро и просто, в основном для ленивых вроде меня. Я сделала половину порции, так как было полбанки сгущенки.
Я немного переэкспонировал. Буду готовить еще, очень вкусно.

Сонадора

celfh Тан, а у меня кривые. Я сделала их, положив растопленный шоколад в пакет и отрезав от него крошечный уголок.

Татьяна.к сколько времени, 3-5 часов!

Sneg6 , Ольга, вкусная тарелка! Я рад, что нам понравилось.

Татьяна.к

Сонадора Ну это не скороварка, на легком кипении…
Кстати, сыну печенье очень понравилось, он любитель этого.

Сонадора

Татьяна , я очень рада.
Интересно, можно ли в мультике варить сгущенку прямо в банках?

Снег6

Интересно, можно ли в мультике сварить сгущенку прямо в банках?

Я готовил в скороварке.

Татьяна.к

Сонадора , ну если ее принцип полностью залить водой, то при создании таких условий думаю можно в мультике

Маруся

Манечка , я пекла печеньки , вкуснее! Нам очень-очень понравился
Долго искала что-то, что бы сделать его мягким, ароматным, карамельным! спасибо

Сонадора

Лен, как ты их художественно украсил! Похоже на китайские иероглифы! Учебный класс!
Спасибо за попытку. Я рад, что ты не зря их сделал.

Маруся

Похоже на китайские иероглифы!

Моя тоже говорила, что иероглифы, но я не специально, так получилось, шоколадка в пакете горячая, да еще пакет короче, надо было быстрее.
Может кому пригодится, у меня была саранская сгущенка, в ней было только молоко и сахар, вот так

Оля_

Маня, вот мои конфеты.

Большое спасибо за рецепт, а как приятно, когда попадает в категорию — буду делать еще не раз.

Сонадора

Леночка, Спасибо! Буду знать, что искать, если пропадет белорусский.

Оля , а мне так приятно! Классные печеньки! Большое спасибо за попытку.

celfh

Манюня , респект! Очень вкусное печенье!)) Но немного кривоватое и какие-то полосочки. Но вкус от этого не пострадал)) Мужик, мы с тобой, наверное, под разными орехами родились)) Мои грецкие орехи были меньше)) Сорок пять печенья получилось столько же)))

Маруся

У меня грецкие орехи были помельче)) У меня получилось сорок пять печенек)))

А орешки у меня были большие, почти кокосы))) так что всего двадцать пять печенюшек)

celfh
03
03 А у меня орешки были большие

Главное вкусно))))

Рада-дмс

Сколько вкусного печенья испекли! Я уже в закладки рецепт, но все было на бегу! Спасибо, Манечка!! скоро сделаю!!

Оля_

Печеньки сорок пять получилось)))

а у меня только тридцать 45 на 2 противня?

Снег6

А у меня 15 штук, половина рецепта.

Сонадора

Ой, девственницы, я не могу с вами. Тебе это не нравится, но ты улыбаешься, читая свои опусы.
Тань, хорошо, что мы не родились под коко дель мер, страшно представить, какое бы печенье тогда пекли, ни один цензор не пропустил бы.
У тебя классное печенье. Спасибо за попытку.

Ол, Буду рад, если понравится.

celfh

45 на 2 противня?

да, полтора)))
А насчет ореха я не шутила)) Я родилась на Украине, у нас во дворе рос орех, чистить орехи и красить губы соком зеленой скорлупы было любимым занятием) )

кокосовый орех

Ой, я даже не знаю что это))

Спасибо за попытку.

Спасибо за рецепт)))

скакрун

Отличный рецепт! Растопить шоколад в кулинарном шприце в микроволновке)))

celfh

Растопить шоколад в кулинарном шприце в микроволновке)))

О, какой замечательный совет!

никозай

Большое спасибо за рецепт! Сделала два бисквита — оба раза больше не было, и это с дочерьми считаю высшей похвалой. Я добавляю в тесто молотые грецкие орехи. И мы решили, что такое тесто идеально подойдет и для коржей – получилось великолепно! Еще раз спасибо!

Сонадора

чистить орехи и красить губы соком зеленой скорлупы было любимым занятием))

Тань, представляю, какими красотками ты стала.

Ой, я даже не знаю что это))

Сама не знаю, потому что орех называется coco del mar (а не мер), он большой, выглядит вот так:

Елена , отличное печенье! Спасибо за совет. В следующий раз я буду.

Николай , Спасибо! Очень рада, что рецепт пригодился и дочки остались довольны.

валентина52

Маня … только что испекла и попробовала ваше печенье. Я очень люблю вар. сгущенное молоко. Решила обязательно попробовать рецепт. Что я могу сказать… (пауза) Очень. очень понравилось Действительно карамельный вкус. мягкий и слегка хрустящий. Я соберу всю свою волю в кулак и больше не буду пытаться. (У нас уже вечер) Поторопись утром. тогда и оторвусь Спасибо за рецепт!

Анис

Сонадора , Манечка, спасибо за вкусняшки!
Давно бы я их испекла, но у меня просто ~~велосипеда не было~~ Не было нужной сгущенки, а как только нашла, как на вашей картинке, так сразу и сделала! Немного подкачали украшения (шоколад отказался таять, что-то загустело), ну ладно, но очень вкусно, ароматно и нежно! Спасибо за очень хороший рецепт!

Сонадора

Валентина, Анечка Большое спасибо за попытку. Очень рада, что рецепт пригодился и печенье понравилось.

Ставр

Сонадора Печенье очень вкусное, жаль что не могу вставить картинки, у меня тоже была Рогачевская сгущенка с карамелью, но она оказалась не варёной, всё равно пришлось использовать 200г с карамелью и 200 уварила что было, но получилось на ура, тесто чуть пожиже, добавила грамм 70 муки.

« Предыдущая 1 … 112 113 114 115 116 … 745 Следующая »

Как приготовить соус бешамель — Hi-chef.ru

Другие полезные советы

Новые рецепты

рецепт классический.

Состав соуса

Как приготовить соус

Классический рецепт соуса «Бешамель»

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Рецепт белого соуса или соуса бешамель

Ингредиенты

Шаг 1

Сырный соус

Шаг 2

Насколько горячим должно быть молоко?

Шаг 3

Отзывы (89)

See Related Recipes and Cooking Tips

Классический соус Морне (сырный белый соус) Рецепт

Соус Морне — это классический сырный соус, который составляет основу традиционных макарон с сыром, и его очень легко приготовить.

Почему это работает

Мороженое в домашних условиях – 10 простых рецептов

Простой рецепт мороженого в домашних условиях без сливок

Очень вкусное мороженое пломбир, в домашних условиях

Простой пошаговый рецепт мороженого со сгущенкой

Домашнее фруктовое мороженое

Простой и вкусный рецепт мороженого с бананом и творогом

Невероятно вкусное шоколадное мороженое, приготовленное дома

Простое и быстрое мороженое в мороженице

Ягодное домашнее мороженое в блендере

Химический состав

Мороженое из молока в домашних условиях с добавками из бананов, шоколада и орео

Как сделать мороженое из молока и сахара?

Домашнее мороженое из молока и яиц

Мороженое из молока и масла

Мороженое из сухого молока в домашних условиях

Мороженое из кокосового молока

Шоколадное мороженое в домашних условиях из молока

Мороженое из банана и молока

Мороженое из молока и сгущенки

Турецкое мороженое из козьего молока

Как сделать мороженое из орео и молока?

Мороженое из сметаны и молока

Как сделать мороженое из молока и ягод?

Как сделать мороженое из арбуза и молока?

Мороженое в пакетике за 5 минут

Другой простой рецепт мороженого без взбивания, который может понравится всей семье:

Привет! Я Миган

Взаимодействие с читателем

Лучшее (и самое простое) мороженое, которое вы когда-либо готовили

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ

Как приготовить домашнее мороженое

Домашнее ванильное мороженое

Рецепты мороженого

Рецепт домашнего мороженого

Как сцеживать грудное молоко руками

Для чего это нужно?

Правила сцеживания молока молокоотсосом

Когда можно сцеживаться

Как сцеживаться правильно

Техники сцеживания грудного молока

Способы сцеживания

Техника marmet

Метод теплой бутылки

Метод сдавливания соска

Подготовка груди

Какой способ сцеживания выбрать

Когда и как часто нужно сцеживаться

Порядок выполнения процедуры

Когда необходимо сцеживание грудного молока?

Обязательно ли нужно проводить сцеживание груди или нет?

Минусы процедуры

Сцеживание молока руками: техника, способы, хранение

Как сцеживать грудное молоко вручную

Прежде чем приступить к работе

Техника ручного сцеживания

Имейте в виду

Newsplater

Сцеживание молока вручную — Мать и ребенок

Молочная вермишель рецепт с фото пошагово