Вам пора отказаться от коровьего молока. И вот почему

Продовольственная промышленность ответственна за 26% мирового объема парниковых газов, самая крупная доля которых досталась животноводству и рыбным фермам (31%). Да, веганы, отказываясь от продуктов животного происхождения, спасают окружающую среду. Например, кофе с молоком в два раза вреднее для экологии, чем без него, а один стакан коровьего по своим последствиям равносилен трем, но альтернативного (миндального, кокосового, овсяного и т. д.). Так что если при заказе такого бариста снисходительно посмотрит на вас как на хипстера, вы знаете, чем отплатить.

А теперь подробнее.

В мире примерно 270 млн коров с судьбой давать молоко. Конечно, есть более экологичные локальные фермы, где животных мало и они обеспечивают ресурсами небольшое население, но вопрос этичности — в каких условиях содержится скот и стоит ли вообще потреблять продукты его жизнедеятельности, — остается открытым. Чаще всего на полках магазинов мы видим тетрапаки с логотипами крупных компаний, объемы производства которых в разы больше, а значит, и последствия для экологии глобальнее.

Производство молочных продуктов животного происхождения влияет на все и всех: воздух, почву, среду обитания и видовое разнообразие, здоровье животных и, что немаловажно, наше.

Воздух

В результате получения молока в атмосферу выделяется 5,25 кг CO₂ на 1000 калорий — это много. Выбросы аммиака загрязняют местности ниже ферм, отчего могут вымирать другие виды животных. К тому же твердые частицы и запахи от внутрихозяйственной деятельности портят качество воздуха.

Вода

Она нужна как для выращивания коров (чтобы их поить, кормить и ухаживать), так и для обработки навоза и переработки самих продуктов. При этом удобрения и прочие отходы с молочных ферм попадают в стоковые воды. Из неочевидного — питательные элементы могут привести к увеличению количества водорослей в водоемах, из-за чего вырабатывается меньше кислорода для жизнедеятельности водных растений, рыб и млекопитающих.

Земля

С одной стороны, животноводство — одна из основных причин эрозии, в результате которой разрушаются верхние, наиболее плодородные слои. Чтобы обеспечить высокий спрос на молочные продукты, все больше лесов превращают в пастбища и корм для коров. Сразу восстановить их не получится — на это могут уйти десятки или даже сотни лет. С другой стороны, навоз и, так сказать, отходы жизнедеятельности скота удобряют почвы пастбищ и полей с посевными культурами.

Здоровье

Большинство коров не чувствуют себя как альпийские счастливицы из рекламы шоколада. Реальность сурова: за скотом ухаживают неправильно, а из-за больших объемов производства они постоянно стрессуют, что подрывает их здоровье и снижает продуктивность (узнали, согласны). Так в атмосферу выделяется больше парниковых газов. Но если вопросы экологии и этики не так мотивируют, то есть не очень забавный факт: в России животные болеют раком. А мы пьем их молоко. В некоторых странах мира это запрещено, но не у нас — замена раковых коров на здоровых обойдется в копеечку.

Мы с детства пьем и любим молоко, потому что это полезно для организма, — в нем много витаминов, минералов, кальция и белка. Так нам говорили, по крайней мере. Но не все так просто: во взрослом возрасте может появиться непереносимость лактозы (таких людей глобально немного, и все же). А еще молоко повышает риск развития диабета второго типа, сердечно-сосудистых заболеваний, болезни Альцгеймера и рака груди, простаты и яичников.

Более экологичная и безопасная альтернатива коровьему молоку — растительное. Для его получения нужно меньше воды, а парниковых газов выделяется не так много, и, логично, животные не страдают. Но и тут есть подводные камни.

Парниковые газы (на литр)

Вода (на литр)

Почва (на литр)

Вывод

Коровье молоко

Парниковые газы (на литр)

3,2 кг 

Вода (на литр)

628 л

Почва (на литр)

9 м

²

Вывод

Неэкологично, неэтично и небезопасно. Самое слабое звено.

Соевое молоко

Парниковые газы (на литр)

1 кг 

Вода (на литр)

28 л

Почва (на литр)

0,7 м

²

Вывод

Соя — причина вырубки лесов, особенно в регионе Амазонки и Бразилии. К тому же 80% сои идет на корм животным.

Миндальное молоко

Парниковые газы (на литр)

0,7 кг 

Вода (на литр)

371 л

Почва (на литр)

0,5 м

²

Вывод

Поскольку миндаль растет в Калифорнии, проблема водных ресурсов особо актуальна. Там же за 5 лет количество ферм увеличилось на 44% из-за высокого спроса.

Овсяное молоко

Парниковые газы (на литр)

0,9 кг 

Вода (на литр)

48 л

Почва (на литр)

0,8 м

²

Вывод

Победитель в номинации экологичных и безопасных видов молока.

рисовое молоко

Парниковые газы (на литр)

1,2 кг 

Вода (на литр)

270 л

Почва (на литр)

0,3 м

²

Вывод

Не самый эковариант. К тому же сильно загрязняет сточные воды.

А кокосовое? Несмотря на то что оно считается полезным для здоровья, вряд ли его можно назвать таким для сборщиков плодов — часто они получают меньше доллара в день. Кроме того, резкая популярность всего-чего-угодно-из-кокоса ведет к уничтожению тропических лесов. Пустые плоды чаще всего сжигают, и в атмосферу попадают большие объемы парниковых газов и метана. Углеродный след тоже значительный — 80% кокосов разъезжаются по миру на самолетах, кораблях и грузовиках из Индонезии, Таиланда, Филиппин, Индии, Шри-Ланки, Бразилии и Вьетнама. Чтобы быть этичнее, выбирайте упаковки с эмблемой Fair Trade.

Знаем, со стороны кажется, что все плохо. Но в социально ответственном потреблении главное — взвесить все плюсы и минусы (вкусовые предпочтения тоже считаются!) и осознать последствия своих действий. Но овсяное все равно лучше, да.

Мы любим молоко, но ненавидим корову.

?

Previous Entry | Next Entry

Сегодня многие хотят пользоваться всеми благами, которые дают христианские ценности, и одновременно эти ценности ненавидят.

• Как ездили за границу в СССР

  Справедливости ради, надо отметить. Осознанно или нет, но в Совдепии в этом смысле возродили дикие обычаи, существовавшие в Московском государстве…

• Ностальгия, лицемерие или ложь?

  …

• 9 мая глазами латыша. Вата не поймёт.

  …

• Братская могила и «тоже хорошие» советские времена.

  

  Советская система суть система тотального расчеловечивания. Но человек не может стать просто скотом. Человек, ставший скотом, превращается в демона…

• Дмитрий Демушкин создаст новую партию

  Оригинал взят у andreychernuhin в Дмитрий Демушкин создаст новую партию Конечно, нужно ему отрабатывать свою полицайскую зарплату. А то…

• Ибн Сина (Авиценна) — зиндык и безбожник.

  

  В продолжение предыдущего поста. Чтобы меня не обвиняли в исламофобии, цитата с исламского сайта: Зиндики (мн ч. занадика, араб. زنديق‎,…

• Реформация в исламе.

  Те, кто считает, что исламу необходима Реформация, могут радоваться: она уже идет. Только едва ли из этого выйдет что-то особенно приятное…

• О Фетхуллахе Гюлене и его движении.

  

  По поводу идеолога недавнего мятежа в Турции Гюлена — я стараюсь представить в своём ЖЖ различные точки зрения. Сразу оговорю, с деятелем из ролика…

• О сортах, первом и втором

  Оригинал взят у 1981dn в О сортах, первом и втором Московский белоленточный журналист Айдер Муждабаев кипит от возмущения -…

Разработано LiveJournal. com

Почему мы любим драться из-за молока?

Вы не обязательно думаете, что молоко, из всех вещей, будет постоянным источником споров и горячих точек. И все еще! Возьмем, к примеру, рассказ о семье, которая говорит, что инфляция означает, что они платят почти на один доллар больше за галлон — увеличение, которое суммируется, учитывая, что они потребляют 12 галлонов в неделю. Этого было достаточно, чтобы начать бурную дискуссию в социальных сетях в начале этого месяца. Некоторые не могли поверить, что одна семья пьет так много; другие задавались вопросом, когда галлон молока стоил всего 1,9 доллара.9, цена, которую, по словам семьи, она платила до недавнего времени. (Локальные всплески цен на молоко случались с начала 2021 года, но средняя национальная цена за один галлон в течение многих лет была примерно одинаковой, немногим более 3 долларов.)

До этого Grub Street из New York Magazine по-тролльски провозглашенное цельное молоко «триумфально вернулось» — по крайней мере, среди «горячих девушек». Для остальных из нас новые альтернативы молоку появляются каждый раз, когда вы идете в магазин ( Gawker на этом тренде? «Больше молока».) И в последнее время было невозможно избежать рекламы Oatly, рекламирующей спорно-нездоровый овсяный напиток как «Похожий на молоко, но сделанный для людей». Вы можете резонно задаться вопросом: почему молоко вызывает такие сильные чувства? Почему существует так много продуктов, которые позволяют избежать этого? И это хорошо для вас или нет?

Ответ на последний вопрос, по крайней мере, для федерального правительства, «да». Ссылаясь на исследования о том, что молоко полезно для здоровья костей и работы сердечно-сосудистой системы, текущие рекомендации Министерства сельского хозяйства США призывают выпивать три стакана молока по 8 унций в день (или эквивалентные порции других молочных продуктов, таких как сыр и йогурт).

С одной стороны, если учесть состав молока, это имеет смысл. Большая часть, около 90 процентов, это просто вода. Остальное представляет собой смесь жиров, углеводов, минералов, витаминов и белков, включая аминокислоты с разветвленной цепью лейцин, изолейцин и валин, которые играют важную роль в наращивании мышц и поддержании здорового состава тела. Молоко богато кальцием, витаминами В2 и В12, калием, фосфором, а также витаминами А и D. Все это ключевые компоненты здорового питания.

Но исследования влияния молока на диету иногда противоречивы. Например, когда речь идет о сердечных заболеваниях, исследования больших групп мужчин и женщин показали, что молоко не связано с общим риском сердечных заболеваний. Но когда люди заменили молочные продукты растительными маслами, исследователи обнаружили, что сердечные заболевания среди мужчин снизились на 24 процента. (Только не говорите толпе противников растительного масла.)

Статья, опубликованная в 2020 году в New England Journal of Medicine , идет дальше, исследуя влияние молока на ряд областей: вес тела; сердечно-сосудистые заболевания; диабет; рак; и, возможно, наиболее часто упоминаемая причина употребления молока — общее здоровье костей. Один стакан цельного молока на 8 унций содержит 276 миллиграммов кальция. Однако врачи, написавшие статью в NEJM, отмечают, что «страны с самым высоким потреблением молока и кальция, как правило, имеют самые высокие показатели переломов бедра». Другое исследование с участием 10 000 мужчин и женщин в США показало, что «употребление кальция не связано с минеральной плотностью костей бедра».

Почему люди пьют молоко | Льготы на молоко

Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию. Вот как это работает.

Ученые считают, что взрослому человеку потребовалась генетическая мутация, чтобы переваривать молоко.

Молоко широко признано питательным напитком для людей всех возрастов — это хороший источник белка, кальция, витамина D, калия и других витаминов и минералов.

Несмотря на пользу молока для здоровья, потребление молока в Соединенных Штатах упало до самого низкого уровня почти за 30 лет в 2011 году: по данным Министерства сельского хозяйства США, более половины взрослых полностью исключили молоко из своего рациона.

Помимо других факторов, повышение осведомленности о непереносимости лактозы может иметь какое-то отношение к снижению потребления молока.

Распространенность непереносимости лактозы — неспособности переваривать молочный сахар лактозу — сильно различается в зависимости от страны и этнической группы. Например, только небольшой процент людей североевропейского происхождения не переносит лактозу, в то время как для людей восточноазиатского происхождения верно обратное.

По некоторым оценкам, две трети взрослого населения мира не могут переваривать лактозу; по другим оценкам, эта часть приближается к трем четвертям.

Но почему некоторые люди продолжают пить молоко и во взрослом возрасте?

Как и все млекопитающие, человеческие младенцы вырабатывают большое количество лактазы, фермента, который позволяет организму переваривать лактозу — без лактазы младенцы не могут переваривать богатое питательными веществами материнское молоко. Примерно в возрасте 5 лет выработка лактазы снижается, возможно, чтобы облегчить отлучение от груди.

Но около 7500 лет назад в Центральной Европе возникла генетическая мутация, заставившая некоторых людей вырабатывать лактазу во взрослом возрасте, согласно исследованию 2009 года.исследование в журнале PLOS Computational Biology. (Считается также, что мутация эволюционировала еще несколько раз и в других местах за последние несколько тысяч лет.)

Как изначально распространилась толерантность к лактозе, не совсем ясно. Одна из теорий предполагает, что фермеры-первопроходцы и их семьи мигрировали из Центральной Европы с одомашненными культурами, которые не подходили для новых условий.

Из-за плохих урожаев и, возможно, загрязненных источников воды, они все чаще обращались к коровьему молоку для пропитания, что сделало его постоянной частью их рациона.

Люди, которые были на грани голодной смерти и не имели мутантного гена, умирали от диареи, вызванной лактозой, в то время как взрослые, вырабатывавшие лактазу и, следовательно, способные переваривать лактозу, процветали, передавая свои гены потомству.

«Кровь с молоком» — значение и происхождение фразеологизма

Главная страница » Фразеологизмы » Значение и происхождение фразеологизма «Кровь с молоком»

Автор: Мария Знобищева

Филолог, кандидат филологических наук, поэт, член Союза писателей России. Дата публикации:01.07.2021

О вас когда-нибудь говорили: «Ай да ребёнок! Кровь с молоком!»? Вам это было приятно? Мне – говорили, и такое сочетание слов вызывало ужас. Что это за странная смесь, что за дикий коктейль съедобного и несъедобного, красного и белого? Интересно, кто первым это придумал?

Значение выражения

Фраза «кровь с молоком» — это комплимент, подчёркивающий красоту и здоровье человека. Так говорят о людях с белой кожей и цветущим румянцем, в хорошем самочувствии которых не приходится сомневаться.

Чаще такая характеристика касается девушек. «Маруся-то у тебя – кровь с молоком! Лицом бела, сама розовощёка – чем не невеста?», — скажет отцу молодой девушки глазастая деревенская соседка. В народе о красавицах с подобной внешностью говорили: «у ней каждая жилочка играет», «…кровь по жилкам скатным жемчугом похаживает».

Если такой комплимент адресован мужчине, главное в нём – не красота, а крепость, здоровье, мощь: «Сын у меня – богатырь, кровь с молоком. Десятерых одним ударом уложит». Фразеологизм применяется и к детям. Как мы помним по речам и делам нашим бабушек, пухлость и розовощёкость – предел родительских мечтаний.

Значение

Так говорят о здоровом цвете лица. А последний в этом смысле не может быть ни серым, ни желтым, он может быть только розовым. Но и цвет – это еще не все, важно также телосложение. Например, очень худенькие не могут служить образчиком здоровья. Худоба вообще воспринимается как признак болезни. Когда маленькие дети похожи на плюшки, то это хорошо. Другое дело, что некоторые родители не знают в этом смысле меры и продолжают закармливать своих «птенцов», а в итоге это приводит к большим проблемам.

Наша основная задача – понять, что такое кровь с молоком. Значение фразеологизма не является тайной за семью печатями и зафиксировано в словаре. Есть два основных смысла:

1. Здоровый, цветущий, с хорошим цветом лица.
2. Свежее, румяное лицо.

Происхождение фразеологизма

Корни выражения следует искать в славянском фольклоре. Сочетание белого и алого было для наших предков каноническим. Достаточно вспомнить русский праздничный костюм: алые сарафаны и белые рубахи.

Описание девушек «с лицом белым, как молоко» и «ланитами, алыми, как кровь» мы находим в сказках, песнях, былинах. Есть подобные аналогии и в культуре других народов, но на востоке лица красавиц обычно сравнивают с луной, а румянец упоминают не всегда. Так что национальная привязка, безусловно, всё-таки важна.

Кровь – символ жизни, внутреннего огня. Отсутствие румянца свидетельствует о том, что человек находится на грани жизни и смерти, слаб, не способен продолжить род.

В «Сказке о Мёртвой царевне» цвет лица героини прямо говорит о борьбе жизненной и смертной энергии, ночи и дня, зимы и весны.

Молоко же – эталон белизны. Чтобы сохранить кожу белой и нежной, а здоровье – крепким, славянки умывались коровьим молоком. Так что все метафоры вполне жизненны. Никакой дикости.

Синонимы

Теперь зная смысл, мы можем подумать и над словами-заменами. Мужчинам легче представить здоровых, сильных женщин, чем таких же юношей, а девушкам, наверное, наоборот. Поэтому мы будем думать о представительницах прекрасного пола. И все равно, даже если очень стараться, возникает образ такой дородной деревенской девушки, которая все может и полна сил. Что и говорить, одним словом, кровь с молоком (значение фразеологизма рассмотрено чуть раньше). Однако достаточно, образ ясен, а список синонимов готов:

• розовощекая;
• свежая;
• румяная;
• пышущая здоровьем.

Если искать интернациональный образ, то всплывает само собой словосочетание «рубенсовская женщина». Пожалуй, это самый понятный и узнаваемый тип женщины, которая откровенно и бессовестно здорова и желанна. Хотя, конечно, сейчас существует определенное разнообразие в канонах красоты: кому-то нравятся худышки, кому-то толстушки, кому-то спортивного телосложения – все они в одинаковой степени могут рассчитывать на внимание мужчин. Здесь еще надо учитывать выраженность того или иного параметра, насколько он соответствуют шкале «здоровье – болезнь». Существует проблема лишнего веса, анорексии и излишнего увлечения здоровым образом жизни. Здесь мы не говорим о крайностях, конечно. Но этого и не требуется, чтобы проиллюстрировать устойчивый речевой оборот «кровь с молоком». Синоним к нему мы уже подобрали.

Другие фразеологизмы

Палец о палец не ударить

бездействовать, лениться, не предпринимать никаких шагов для достижения цели.

Дойти до ручки

Опуститься на самое дно жизни, довести себя до крайне жалкого состояния.

Ёшкин кот

Ярко и эмоционально выражает высшую степень неожиданности и досады.

Ни свет ни заря

Очень рано, ещё в темноте, до наступления утра.
Все фразеологизмы

Книга от авторов этой статьи!

Сборник: «100 популярных фразеологизмов русского языка»

Подробнее

Кейт Уинслет, Рене Зеллвегер и Мартина Маккатчен

Причем, конечно, речь не идет о современной форме актрис. Кстати, мы заметили, что все люди с возрастом стареют, а некоторые голливудские звезды, наоборот, молодеют: худеют, приводят себя, как они думают, в порядок. Но от того идеала, который нужен нам, они уходят бесконечно далеко, поэтому мы возьмем не современный вариант их внешности, а прошлый образ, лет где-то 15-16 назад.

Несмотря на то что Бриджит Джонс невероятно стыдится, как она считает, своих лишних килограммов, это не мешает ей идеально подходить на роль иллюстрации нашей темы – «Значение фразеологизма “кровь с молоком”».

Кейт Уинслет нас тоже интересует того же времени, лет 13 назад, когда вышло «Вечное сияние чистого разума». В фильме, конечно, героиня курит и в некоторых моментах ведет себя аморально: водку ей подавай до 5 вечера, но в целом производит впечатление здоровой и пышущей здоровьем женщины, правда, эмоционально нестабильной, но это мелочи.

Яркий образ женщины, которая может подойти для иллюстрации выражения «кровь с молоком», создала Мартина Маккатчен. Она сыграла Натали, девушку премьер-министра Великобритании, в киноленте «Реальная любовь» (2003). Те, кто забыл, как выглядит эта актриса, могут посмотреть на фото.

Мастер на все руки знает что такое кровь с молоком

Всем нам давно известные крылатые фразы и выражения делают нашу речь более красочной. Только всегда ли мы понимаем смысл той или иной фразы.

• Мастер на все руки

Сегодня мы так говорим о человеке, который много умеет делать своими руками. Такие люди очень высоко ценились во все времена.

Откуда же появилось это выражение?

Оказывается, возникновению этого выражения мы обязаны ремесленникам.

Когда возникли коллективные производства, весь производственный процесс делился на отдельные операции. И мастера в зависимости от выполняемой операции назывались: «мастер руки» с номером операции.

Т. е. мастер, который выполнял первую операцию, назывался мастером первой руки, вторую операцию – мастером второй руки и т. д.

Надо сказать, что мастером первой руки всегда был самый опытный и знающий человек.

В тот момент, когда какой-то мастер выпадал из цепочки, мастеру первой руки надо было взять на себя и его работу. Так что продвижение мастеров начиналось с самого последнего номера. А вот когда человек осваивал все операции данного производственного процесса, т.е. в свое время он простоял на месте всех мастеров, тогда он и именовался почетным званием мастера на все руки.

• Куда кривая вывезет

Мы так говорим, обычно, когда не знаем что нам предстоит и уже на любой вариант согласны. Такое внутреннее состояние «будь, что будет».

Тогда о какой кривой идет речь?

Оказывается, это усеченное выражение пословицы, которая звучит так: «Куда кривая лошадь вывезет». Слово кривая в далекие времена обозначало хромая, лошадь, которая постоянно забирает в сторону от дороги. Оно и понятно, что такая лошадь может привезти неизвестно куда.

Поэтому отправляться в дорогу на такой кривой лошадке – дело опасное и непредсказуемое.

• Кровь с молоком

Так мы обычно говорим о человеке, который отличается отличным здоровьем, прекрасным цветом лица.

Дело в том, что в давние времена люди с молочной кожей считались особенно привлекательными. Это признак здоровья и красоты. Молодые девушки старались даже умываться по утрам молоком, чтобы кожа их стала нежной и бархатистой.

А вспомните, когда вы приходите в дом с мороза, ваше лицо украшает еще и румянец. Особенно он заметен именно на молочной коже. Или румянец смущения. Когда кровь приливает к щекам.

Вот с тех пор выражение «кровь с молоком» стало характеристикой для красивых, здоровых и привлекательных людей.

Но существует еще и другой вариант. В далекие времена на севере был такой обычай: после удачной охоты в туше только что забитого оленя делали маленький надрез и собирали его кровь. Потом эту кровь смешивали с оленьим молоком и выпивали. Это считалось очень полезным, каждый уважающий охотник придерживался этой традиции.

Охотник, который регулярно выпивал такой коктейль считался очень сильным и ловким, поэтому и очень удачливым в охоте.

В этом случае кровь с молоком обозначает характеристику для сильного человека, наделенного крепким здоровьем и выносливостью.

Я всегда рада видеть вас на страницах сайта «Хочу все знать»

Другие похожие статьи можно прочитать на страничке «Интересное»

Лицом бела и румяна

Идеалом красоты считалась девушка с гармонично сложенным лицом, чистой белой кожей и свежим румянцем на всю щеку. Пышные алые губы и большие ясные глаза довершали образ русской красавицы. «Кровь с молоком» — таким определением описывали достойную претендентку на роль невесты.

При этом личико девушки могло быть округлым. Никаких впалых щек и выступающих скул быть не должно. Лишние килограммы и жирок на боках также были вполне приемлемыми. К тонкости талии русский народ никогда не был особо придирчив. Именно поэтому женщины на Руси носили удобную одежду без пояса – сарафан.

Особой красотой считалась кротость и скромность девушки. Она выражалась в застенчиво опущенных ресницах, немногословии и сдержанном поведении. Красота русской женщины заключалась и в ее способности подчиниться мужу, сделать его счастливым главой семьи. Такие девушки манили русских мужчин, как магнит.

Завидная невеста

Выбирая невесту, сваха обращала внимание на такие показатели здоровья и будущего плодородия девушки, как высокая грудь, широкий таз, округлые бедра и стройные крепкие ноги. Хорошо, если девушка была высока и статна (но не долговяза).

У нее должна была быть ровная спина без единых признаков сутулости. Величественная и гордая осанка — стан, «как у павы» — считался особым достоинством. Такой супругой мужчина гордился, поскольку она напоминала княгиню, женщину высокого рода. Это считалось очень красивым.

У красивой невесты обязательно была длинная толстая коса. Длинные волосы – обязательный атрибут русской женщины. В нем были и красота, и женственность, и достоинство. Гулящим женам нередко отрезали косы, что считалось ужасным бесчестьем.

В то же время густые и здоровые локоны свидетельствовали о хорошей генетике женщины, что было залогом рождения крепкого, жизнеспособного потомства. Поскольку у большинства русичей были светло-русые волосы, именно этот цвет считался наиболее красивым.

Как появилось выражение кровь с молоком? Что означает оно?

Последние статьи

• Почему в носу: сухость, корки, кровяные козявки

  3 комментария 18 Май, 15

• Воспитание детей или воспитание себя

  5 комментариев 19 Апр, 15

• Обзор проекта «Складчик»

  4 комментария 18 Апр, 15

• Секреты правильного проведения собесседования

  3 комментария 17 Апр, 15

• Как постирать и посушить пуховик

  3 комментария 15 Апр, 15

• Все категории
• Автомобили 321
• Интернет 1,875
• Красота и Здоровье 2,850
• Компьютеры 679
• Кулинария 2,214
• Культура и искусство 1,048
• Литература 269
• Мобильные телефоны 321
• Медицина 1,243
• Мода 467
• Наука 1,423
• Отношения 1,962
• Общество 2,625
• Общие 9,449
• Отзывы 507
• Отдых и Туризм 655
• Программы 387
• Политика 562
• Психология 260
• Работа и Финансы 868
• Развлечения 16,468
• Религия 578
• Советы 1,069
• Строительство и Ремонт 289
• Семья 381
• Спорт 494
• Техника 286
• Фильмы и Актеры 3,320
• Флора и Фауна 1,646
• Юриспруденция 135
• Вопросы для взрослых 423

Как появилось это выражение Кроаь с молоком и очень интересно узнать что оно означает. Очень часто я слышу это выражение, а что означает оно я не знаю, а вы?

• кровь
• девушка
• выражение
• значение

спросил 18 Май, 15 от Madamo-Елена Мастер в категории Общие

Ваш ответ

3 Ответы

0 голосов

Лучший ответ

В сказках Пушкина про спящую царевну и семерых богатырей  есть выражение про царевну, которая так мила и румяна и бела. . О таких людях еще говорили кровь с молоком. Хотя есть еще вариант, что когда ребенок рождается , то он одновременно получает питательные вещества , через молоко матери и необрезанную пуповину.

ответил 05 Июнь, 15 от Владимир СВ Профессионал
выбран 05 Июнь, 15 от Madamo-Елена

0 голосов

Выражение «кровь с молоком» употребляется в отношении к человеку, у которого отличное здоровье, он вынослив, со здоровым румянцем на лице. Появилось оно давно, ранее когда северные охотники добывали на охоте оленя, то его кровь сливали отдельно, потом смешивали с молоком и выпивали. Именно этот напиток давал силу, укреплял здоровье и выносливость.

ответил 05 Июнь, 15 от Zhannetka Мастер

0 голосов

Появилось это выражение издревле, еще века с пятнадцатого нашей России-матушки. Часто так говорили о крепостных и добрых молодцах. означает здоровый румянец.

ответил 05 Июнь, 15 от дели Академик

Похожие вопросы

Девушка кровь с молоком. Это как?

спросил 01 Окт, 14 от МИРОСЛАВА Академик в категории Общие

• девушка
• кровь

Откуда пошло выражение «голубая кровь»?

спросил 09 Март, 14 от Ирина Академик в категории Общие

• выражение
• значение
• голубая кровь

Что означает выражение «жребий брошен»?

спросил 30 Апр, 15 от Янина Знаток в категории Общие

• выражение
• значение
• жребий
• смысл

Что означает выражение «простота хуже воровства»?

спросил 27 Окт, 14 от oksana2015 Академик в категории Общие

• значение
• выражение
• простота хуже воровства
• что означает

Что означает выражение «спящий вулкан»?

спросил 18 Окт, 14 от oksana2015 Академик в категории Общие

• спящий вулкан
• значение
• выражение
• состояние
• планета

Что делать, если в грудном молоке есть кровь

Опубликовано 20 августа 2018 г. 24 июля 2022 г.

Вы когда-нибудь замечали розоватый оттенок сцеженного грудного молока или кровь в слюне детеныша после кормления? Оказывается, обнаружение крови в грудном молоке происходит чаще, чем вы думаете.

Мы поговорили с нашим экспертом-консультантом по грудному вскармливанию Линн-Маккенси Холл, чтобы выяснить пять основных причин, по которым вы можете обнаружить кровь в грудном молоке, и что мы можем с этим сделать.

Я проверяла запас молока в морозильной камере и увидела в замороженном сцеженном грудном молоке красные пятна. Это только на дне сумки, остальное вроде нормально. Может это кровь? У моего сына в то время была узда языка, из-за чего грудное вскармливание было болезненным. Должен ли я просто бросить это?

Julie, Mum’s Grapevine Reader

1. «Синдром ржавой трубы»

Существует ряд причин, по которым вы можете увидеть кровь в сцеженном грудном молоке. В первые дни после рождения, независимо от того, сцеживаете ли вы руками или кормите грудью, вы можете заметить кровь в молозиве или молоке, которое вы сцеживаете, или в «срыгиваниях» вашего ребенка. увеличение притока крови к груди, так как протоки и ткань молочной железы быстро растут и развиваются по мере поступления молока.

Часть этой остаточной крови в протоках может просачиваться в молозиво, придавая ему ржавый цвет. Синдром «ржавой трубы» встречается не у всех. Это безболезненно и обычно наблюдается в первые несколько кормлений грудью или «сцеживание» после рождения. Цвет «срыгиваемого» или сцеженного молозива может быть темно-красноватым, шоколадно-коричневым с редкими пятнами от розовой до ярко-красной крови.

Будьте уверены, что это нормально и обычно исчезает в течение первой недели грудного вскармливания или продолжающегося сцеживания. Вас следует поощрять к тому, чтобы продолжать кормить ребенка грудью без каких-либо вмешательств, необходимых в настоящее время.

2. Поврежденные соски

Если вам не показали, как правильно сцеживать молоко руками или пользоваться молокоотсосом, вы можете нанести начальный и постоянный вред груди или соскам. Чрезмерное ручное сцеживание при сжатии груди или сильное давление, вызывающее боль или пощипывание вблизи сосков, также может привести к повреждению тканей и кровотечению, которое переходит в молозиво или молоко, которое вы сцеживаете.

Возможно, вам придется продолжить сцеживание с помощью электрического молокоотсоса, если у вас есть недоношенный ребенок, который не может сосать грудь, или вам было предложено использовать молокоотсос для отдыха кровоточащих и поврежденных сосков от неправильного прикладывания ребенка к груди. Вы будете продолжать видеть кровь в молоке во время сцеживания, если во время использования молокоотсоса возникнет боль и дискомфорт.

Вы можете подумать (или вам сказали), что увеличение мощности вакуума на электрическом насосе даст больше молока. Вместо этого ткань молочной железы сдавливается и повреждается, вызывая кровотечение из капилляров и мелких кровеносных сосудов в ткани молочной железы и молочных протоков. Соски также повреждаются и кровоточат в контейнер помпы, если воронка на соске слишком тугая или находится слишком близко к краю соска. Уменьшите вакуум, чтобы уменьшить давление на протоки и ткани молочной железы. Переместите воронку, чтобы увидеть, устраняет ли это боль. Если это не так, вам могут понадобиться воронки большего размера.

3. Внутрипротоковая папиллома

Вы можете увидеть кровь во время сцеживания из внутрипротоковой папилломы, небольшого доброкачественного нароста на слизистой оболочке молочного протока, который кровоточит в ваш контейнер. Это и продолжающееся безболезненное кровотечение из сосков следует проверить, чтобы исключить рак или любую другую причину.

4. Мастит

Неразрешившийся мастит может оказывать давление на ткани молочной железы, вызывая просачивание крови через молочные протоки и окрашивание сцеженного молока. Вы можете продолжать сцеживать молоко и давать ему молоко, даже если вы принимаете антибиотики, совместимые с грудным вскармливанием.

5. Бактерии

Конкретная бактерия Serratia marsescens может вырасти из-за неправильной очистки и хранения вашего насосного оборудования. Это может заразить вашу грудь, сделать сцеженное молоко красным и потенциально вызвать заболевание вашего ребенка. Прекратите кормить ребенка этим молоком и обратитесь к врачу, который, вероятно, сделает посев молока и назначит вам антибиотики. Вы можете продолжать сцеживать молоко, но отказаться от него до тех пор, пока инфекция не исчезнет, ​​когда вы снова возобновите сцеживание, если вам это нужно или нужно.

Могу ли я давать ребенку грудное молоко с кровью?

Как правило, вы можете продолжать давать ребенку сцеженное молоко, пока не устраните проблемы, вызывающие кровотечение. Стоит заморозить молоко с примесью крови или клубничного цвета, чтобы улучшить вкус, который может лучше переноситься вашим ребенком, чем сцеженное молоко со свежей кровью или окрашенное. Стоит попробовать!

Вы всегда должны обращаться за медицинской помощью при любом кровотечении, которое продолжается, несмотря на ваши улучшенные методы сцеживания. Также стоит обратиться к консультанту по грудному вскармливанию для получения постоянной помощи и поддержки.

Линн-Маккенси Холл — консультант по грудному вскармливанию с международным сертификатом (IBCLC), работающий консультантом по грудному вскармливанию и одобренной акушеркой в ​​Сиднее. Она специализируется на антенатальном грудном вскармливании и классах при родах, а также на постоянной поддержке грудного вскармливания. Она консультирует через Better Beginnings дома, в своей клинике, а также по Skype или FaceTime в любом месте в Австралии или за границей.

Рубрика: Грудное вскармливание.

Поделиться

Кровь в грудном молоке — это нормально? Когда следует беспокоиться

Естественно хотеть сделать все правильно для своего ребенка, но иногда что-то идет не так, и вам нужно обратиться за помощью. Одним из примеров этого является грудное вскармливание.

Грудное вскармливание — это путь, который может быть полон осложнений. Даже когда вы все делаете правильно, вещи все равно могут всплывать и казаться невероятно ошеломляющими.

Кровь в грудном молоке — одна из таких вещей. Хотя это может звучать очень страшно, это встречается чаще, чем вы думаете.

Если вы заметили кровь в грудном молоке, хорошо бы принять это к сведению и действовать соответствующим образом. В этом руководстве мы расскажем вам, что это значит и что делать.

Что вызывает появление крови в грудном молоке?

Обнаружение крови в грудном молоке не всегда означает серьезную медицинскую проблему, и хорошо знать возможные причины.

Вот что вам нужно знать о причинах появления крови в грудном молоке.

Ваши соски повреждены

Грудное вскармливание может быть сложным, и вам и вашему ребенку потребуется некоторое время, чтобы привыкнуть к нему.

Иногда может быть довольно трудно заставить вашего ребенка брать грудь, или вы можете столкнуться с периодами, когда ваш ребенок ест агрессивно.

Обычно боль в груди, воспаленные соски и немного крови вокруг поврежденных сосков. Если ваш сосок треснул и стал сухим, может образоваться кровь.

Если сосок потрескался или поврежден, вы можете:

• Обратиться за советом к консультанту по грудному вскармливанию
• Использовать другую грудь (если она не болит)
• Нанести питательный крем для сосков, например, Kin Fertility’s Nipple Balm, на потрескавшийся сосок
• Попробуйте холодные компрессы, чтобы успокоить боль
• Носите нагрудник, чтобы защитить соски

При необходимости используйте сцеженное молоко, пока пораженная грудь не заживет. Это даст время, чтобы ваши потрескавшиеся соски зажили.

Обычно эту проблему можно решить без медицинского вмешательства.

Мастит

Мастит — это инфекция ткани молочной железы, которая обычно вызывается закупоркой молочных протоков и может проявляться гриппоподобными симптомами, а также кровью в грудном молоке.

Скорее всего, ваш консультант по грудному вскармливанию уже обсуждал с вами мастит, так как это довольно распространенное заболевание, и вам следует следить за ним, если вы кормите грудью.

Боли в теле, выделения из сосков, закупорка молочных протоков и болезненность молочных желез — все это симптомы мастита, а также, вероятно, вы заметите кровь в грудном молоке из-за инфекции молочной железы.

Обратитесь за профессиональной медицинской помощью, как только у вас появятся какие-либо симптомы. Вероятно, проблему можно решить коротким курсом антибиотиков.

Рак молочной железы

Обнаружение крови в грудном молоке может указывать на что-то более серьезное, например, рак молочной железы. Вы заметите кровянистые выделения или шишки и можете подумать, что это мастит.

Рак молочной железы может быть причиной окрашивания грудного молока кровью.

Это может быть небольшое доброкачественное новообразование, но вам необходимо немедленно обратиться к врачу, как только вы заметите вышеуказанные симптомы.

Разорванные кровеносные сосуды

У вас в груди есть крошечные кровеносные сосуды, поэтому они могут быть чувствительны к любому новому опыту, такому как грудное вскармливание.

Кровь в грудном молоке может быть вызвана разрывом кровеносных сосудов и капилляров, которые были повреждены в результате какой-либо травмы, такой как грудное вскармливание.

Если у вашего ребенка режутся зубки или вы не можете правильно пользоваться молокоотсосом, вы можете заметить пятна крови в молоке.

Это естественная реакция на грудное вскармливание, которая обычно проходит сама по себе, когда грудь приспосабливается.

Что такое синдром ржавой трубы?

Синдром ржавой трубы обычно возникает в начале пути грудного вскармливания. Это тип набухания сосудов, и грудное молоко может иметь смесь красного и коричневого цветов.

Синдром ржавой трубы возникает из-за увеличения притока крови в области увеличения выработки молока, которое может попасть в молозиво или грудное молоко.

Обычно это проходит в течение нескольких дней и не должно причинять вам боли или дискомфорта.

Что означает красное грудное молоко?

Если вы заметили, что грудное молоко окрашено в красный цвет, часто на это есть две причины:

• Мелкие кровеносные сосуды в соске или молочной железе разорвались, что затем просачивается в молоко.
• Рост бактерии под названием Serratia marcescens. В прошлом эта бактериальная инфекция была связана с зараженным медицинским оборудованием, а также с ненадлежащей гигиеной рук медицинскими работниками, и это могло окрасить ваше грудное молоко в розовый цвет. Лечение антибиотиками рекомендуется из-за риска сепсиса.

Можно ли кормить ребенка грудным молоком, в котором есть кровь?

Проглатывание крови из грудного молока не представляет серьезной опасности для вашего ребенка. Это может указывать на проблемы со здоровьем у матери, но небольшое количество крови в грудном молоке не повлияет на ребенка.

Если ваш ребенок срыгивает из-за молока, рекомендуется на некоторое время прекратить грудное вскармливание из пораженной груди.

Пока у вас достаточно молока и ваш ребенок сосет грудь, вы можете продолжать кормить грудью (если это не болит и вы обратились за медицинской помощью).

Можно ли кормить ребенка с кровоточащими сосками?

Следует избегать кормления ребенка с кровоточащими сосками, если вы испытываете сильную боль.

Вам не нужно испытывать дискомфорт при грудном вскармливании, можно сделать перерыв и использовать молокоотсос, если это необходимо.

Если ваш ребенок очень чувствителен к изменениям в молоке и потребляет грудное молоко с пятнами крови, в результате его стул может быть темного цвета.

Это, скорее всего, связано с более высоким содержанием железа, но это не то, о чем следует слишком беспокоиться.

Но если вас сильно беспокоит стул вашего ребенка, всегда лучше обсудить этот вопрос с педиатром.

Обязательно обрабатывайте соски, чтобы предотвратить дальнейшее кровотечение, чтобы вы могли продолжать кормить грудью без дискомфорта.

Диетическое молочное желе рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Диетическое молочное желе рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №87 (149)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Юля Эффектная

порция:

 1ГОТОВИТЬ:  

5 минут

5 минут

Автор рецепта

Автор: Юля Эффектная28 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

243

20

7

26

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

1

Желатин

15 г

Молоко

200 мл

Мед

20 г

Фрукты

по вкусу

Инструкция приготовления

5 минут

Распечатать

1Залить желатин половиной молока.

2Пока желатин набухает, разогреть на медленном огне оставшееся молоко, пока не растворится мед. Молоко не кипятить.

3Добавить в горячее молоко с медом смесь желатина с молоком, перемешать, не кипятить.

4Выложить в формочки (креманки, стеклянные стаканчики) фрукты (например, яблоко, апельсин) или ягоды. Залить молочной смесью.

5Поставить в холодильник минимум минут на 40.

Совет к рецепту

Как вариант, желе можно подавать с соусом из ягод. Самый диетический вариант — с яблоками.

популярные запросы:

Комментарии (4):

Амина Эрболатова14 марта 2014

0

Для меня слишком безвкусно: (

Юля Эффектная14 марта 2014

0

Амина, попробуйте любимые фрукты добавить! Или ягоды 🙂 Я делала с черникой (она была замороженая, я ее нагрела вместе с медом, и полила желе. Можно с любой вкусной штукой делать. Желатин очень полезен, помимо низкой калорийности 🙂 Спасибо за фото, выглядить симпатично 😉

Диана Тихомирова23 марта 2015

0

Очень вкусно! Делала с малиной, получился отличный десерт для тех, кто не любит сладкое.
Спасибо за рецепт!

Natalya Nikolaevna20 марта 2021

0

Абсолютно не съедобно, хорошо сделала пол нормы. Желатина слишком много. В итоге фрукты повыковыривала и съела, а остальное выкинула. Жаль потраченного молока.

Читайте также:

Завтрак с шампанскимТри отличных сценария праздничного для утра

Рождественская бабка с корицейВидео-мастер-класс и рецепт от пекаря Анны Маликовой

спецпроекты

Похожие рецепты

Выпечка и десерты•Европейская кухня

Бабка с сахаром и корицей

Автор: Еда

8 порций

Выпечка и десерты•Французская кухня

Сырные шукеты

Автор: Еда

8 порций

Выпечка и десерты•Европейская кухня

Пьяная груша с краффином и муссом из горгонзолы

Автор: Александр Аношкин

1 порция

Выпечка и десерты•Итальянская кухня

Кокосовая панна-котта с манго

Автор: Еда

4 порции

20 минут

Выпечка и десерты

Чак-чак из кукурузных палочек

Автор: Кулинар 5413127

1 порция

30 минут

Выпечка и десерты•Французская кухня

Ганаш «Лесная ягода»

Автор: Рецепты на сливках

10 порций

40 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Домашние пирожки с капустой

Автор: Еда

15 порций

2 часа

Выпечка и десерты•Советская кухня

Корзиночки с белковым кремом и ягодами

Автор: Еда

12 порций

2 часа

Выпечка и десерты•Британская кухня

Имбирные пряники в глазури

Автор: Еда

8 порций

Выпечка и десерты•Европейская кухня

Апельсиновый пирог

Автор: Маргарита

8 порций

Выпечка и десерты•Русская кухня

Пирог с вареньем

Автор: Еда

8 порций

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Сахарная свекла с домашним творогом, зеленью, орехами и медом

Автор: Липецкая Земля

4 порции

30 минут

Молочное желе рецепт с фото пошагово

Отправьте сообщение об ошибке, мы исправим

Отправить

Добавить рецепт

Generic filters

Hidden label

Hidden label

Hidden label

Hidden label

Самый простой, базовый рецепт молочного желе, освоив который, вы сможете готовить его в разных вариациях: добавлять ягодное или фруктовое пюре, какао, шоколад, различные сиропы, соки, делать разноцветные слои. Десерт очень легкий в приготовлении, вкусный, не слишком калорийный и эффектный в подаче. Для базового рецепта понадобится минимум ингредиентов – молоко, желательно с высоким процентом жирности, сахар по вкусу и желатин. Чтобы желе получилось вкуснее и ароматнее, можно добавить палочку корицы, проварить ее вместе с молоком и потом дать настояться минут 10-15. Или заменить ванильным сахаром, ванилином – тоже будет вкусно и ароматно. Желатин лучше брать быстрорастворимый, в порошке – он хорошо впитывает жидкость, легко размягчается и десерт с ним быстро застывает.

Пошаговое приготовление

шаг 1

Желатин высыпаем в миску, заливаем теплой водой и сразу размешиваем, чтобы не собрался комком. Оставляем минут на 10-15 для набухания. Если используется желатин в гранулах, замачивать его нужно дольше, время указано на упаковке.

шаг 2

Молоко наливаем в ковшик или небольшую кастрюльку. Ставим на несильный огонь, нагреваем до кипения. Как только появятся пузырьки, нагрев снижаем до минимального и кидаем корицу.

шаг 3

Вместе с корицей добавляем сахар. По рецепту желе получается достаточно сладким, так что количество сахара регулируем по вкусу. Размешиваем, даем молоку еще раз закипеть и снимаем с плиты.

шаг 4

Даем настояться около 15 минут и немного остыть, чтобы желатин не заварился. Настоявшись, молоко станет очень ароматным, корица полностью отдаст ему вкус и аромат. Процеживаем через сито с мелкими ячейками, убираем корицу. Почему нужно процедить – при кипении от корицы могут отделиться мелкие кусочки – вот от них при процеживании мы и избавимся.

шаг 5

Если желатин стал плотным, распускаем его на водяной бане или кладем в горячее молоко и интенсивно размешиваем пока не растворится.

шаг 6

Разливаем молоко по подходящим емкостям – креманкам, прозрачным салатникам, рамикенам или стаканам. Даем остыть до комнатной температуры и помещаем в холодильник для окончательного застывания. Через три-четыре часа оно хорошо застынет, но очень плотным не будет.

шаг 7

Консистенция у молочного желе получится нежной, с приятным сливочным послевкусием и ароматом корицы. Подаем в той же посуде, в которой желе застывало. Если нужно выложить на тарелку, то количество желатина увеличивают в два раза – тогда желе получится плотным, его можно будет подавать без формочек или резать ножом.

Нашли ошибку?

Выделите фрагмент текста и нажмите

CTRL + ENTER

Похожие рецепты:

Рецепт молочного желе

от Хироко Листон

Хироко Листон

@hirokoliston

Мельбурн, Австралия

В жаркий летний день холодный десерт не помешает. Желе всегда хороший вариант. Если в вашей кладовой есть желатиновый порошок, приготовить желе несложно. Стандартное соотношение желатинового порошка и жидкости составляет 2 г: 100 мл. Я делаю молочное желе, исходя из этого соотношения.

Читать больше

popover#show mouseleave->popover#hide»
>

Сохраните этот рецепт на будущее.

Изменить рецепт

Добавить Кукснап

Добавить Cooksnap

Поделиться

Делиться

Ингредиенты

4 порции

1. 3 чайные ложки Желатиновый порошок *от 10 до 12 г

2. 3-4 столовые ложки Вода

3. 600 мл Молоко

4. 4 столовые ложки Сахар

5. 2 столовые ложки Сгущенное молоко *необязательно, но рекомендуется

6. Вкус на ваш выбор *e. g. Ваниль, маття, кофе, какао, клубника, ром и т. д.

Инструкции по приготовлению

Посмотрите, как приготовить по этому рецепту

Реакции

Кристина К и другие отреагировали

Кулинарные снимки

Написано

Хироко Листон

@hirokoliston

на 12 июня 2021 06:18

Мельбурн, Австралия

Я начала писать свои рецепты, чтобы передать их своим детям. Теперь я делюсь ими со всеми на своем сайте www.hirokoliston.com

Читать больше

Еще рецепты от автора

Мягкое печенье со сливочным сыром

Суши-роллы с хрустящей курицей «Кацу»

Жареные кабачки

Кабачки с чесноком, перцем чили и кунжутом

Nestle Jelly with Milk Recipe

• ИНГРЕДИЕНТЫ

  Желе на молоке с

  
  

• ПИЩЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

  Желе на молоке с

  
  

• КАК ПОДГОТОВИТЬ

  Желе на молоке с

  
  

• 1 банка NESTLÉ сгущенного молока с сахаром
• 1 пакетик желейного порошка со вкусом клубники
• 1 пакетик желейных кристаллов
• 2,5 стакана воды
• 1 пакетик порошка лаймового желе
• 3 стакана воды
• 1 чайная ложка розовой воды
• Для подачи:
• 20 г клубники
• 15 г фисташек

Понравился рецепт? Добавьте ингредиенты в корзину и доставьте их вам.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Желе с молоком

• 1 банка NESTLÉ сгущенного молока с сахаром
• 1 пакетик желейного порошка со вкусом клубники
• 1 пакетик желейных кристаллов
• 2,5 стакана воды
• 1 пакетик порошка лаймового желе
• 3 стакана воды
• 1 чайная ложка розовой воды
• Для подачи:
• 20 г клубники
• 15 г фисташек

Понравился рецепт? Добавьте ингредиенты в корзину и доставьте их вам.

ПИТАТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Желе с молоком

• Энергия 615 (ккал)
• Белок 11,4 (г)
• Углеводы 7 (г)
• Общий жир 12 (г)

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Желе с молоком

1

Используйте длинные рифленые сервировочные стаканы.

2

Для красного слоя: ложкой размешайте красное желе с ¾ стакана кипяченой воды до растворения. Добавьте 1 стакан холодной воды и снова перемешайте. Отставьте смесь в сторону, пока она не станет комнатной температуры. Добавьте ¼ банки сгущенного молока NESTLÉ и снова перемешайте. Разделите смесь поровну по стаканам, затем дайте им остыть в холодильнике в течение 20 минут, пока они не загустеют. (Убедитесь, что желе имеет комнатную температуру перед добавлением сгущенного молока NESTLÉ, чтобы избежать образования творога).

3

Для зеленого слоя: ложкой размешайте зеленый желе с ¾ стакана кипяченой воды до растворения. Добавьте 1 стакан холодной воды и снова перемешайте. Отставьте смесь в сторону, пока она не станет комнатной температуры. Добавьте ¼ банки сгущенного молока NESTLÉ и снова перемешайте. Вылейте смесь поровну на красное желе, затем дайте стаканам остыть в холодильнике в течение 20 минут, пока они не загустеют.

4

Для желтого слоя: ложкой размешайте желтое желе с ¾ стакана кипяченой воды до растворения. Добавьте 1 стакан холодной воды и снова перемешайте. Отставьте смесь в сторону, пока она не станет комнатной температуры. Добавьте ¼ банки сгущенного молока NESTLÉ и снова перемешайте. Равномерно вылейте смесь на зеленое желе, затем дайте стаканам остыть в холодильнике в течение 2 часов, пока десерт полностью не загустеет.

5

Смешать розовую воду с оставшейся ¼ чашки сгущенного молока NESTLÉ и разлить по стаканам.

6

Перед подачей украсить чашки клубникой и фисташками по желанию.

ОБЗОРЫ

Желе с молоком

Надеюсь, вам понравился наш рецепт. Будем рады вашим отзывам и комментариям к этому рецепту.

Молоко питьевое пастеризованное, цельное, массовая доля жира от 3,5% до 6%, «Вкуснотеево»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.

Молоко питьевое пастеризованное цельное, массовая доля жира от 3,5 до 6% (фактически м.д.ж. 3,5%), под торговой маркой «Вкуснотеево» произведено ПАО Молочный комбинат «Воронежский» в России. Образец приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов, пестицидов, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. Меламин, который может использоваться в молочных продуктах для повышения концентрации белка, отсутствует. Антибиотики в составе не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружено.
Молоко I группы чистоты, а значит, оно хорошо профильтровано и не имеет механических примесей (например, волосков, частиц корма, песка).
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что в нем нет растительных жиров. Сухое молоко отсутствует.
Доля сухого молочного остатка (СОМО) говорит о том, что молоко качественное, а уровень кислотности указывает на то, что оно свежее.
Содержание белков, жиров и углеводов соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. В 100 г молока содержится 116±5 мг кальция и 83,32 мг фосфора (при среднесуточной потребности в 1000 мг).
Продукт прошел термическую обработку. Однако содержание β-лактоглобулина ниже установленного опережающим стандартом Роскачества. Это с большой долей вероятности может указывать на то, что молоко обрабатывалось при температуре выше 85 градусов. При этом важно заметить, что температура обработки составила менее 100 градусов, то есть оно не подвергалось кипячению.
Молоко представляет собой непрозрачную жидкость белого цвета, с жидкой, однородной консистенцией. Вкус и запах характерные для молока, со сладковатым привкусом.
Объем соответствует указанному в маркировке.

• Производитель

  ПАО МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ «ВОРОНЕЖСКИЙ»

• Страна производства

  РОССИЯ

• Изготовитель

  ПАО МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ «ВОРОНЕЖСКИЙ»

• Год изготовления

  2022

• Состав

  Молоко цельное

• Год исследования

  2022

• Жирность

  3,2 – 6%

• Дополнительная информация

  Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): жир от 3,5 г до 6,0г, белок 3,0 г, углеводы 4,7 г, энергетическая ценность (калорийность) от 260,8 кДж (62,3 ккал). Массовая доля жира: 3,5%

• Вес

  900 г

• Штрихкоды

  4601751007315

1. Документ по исследованию
2. Документ по исследованию
3. Документ по исследованию

вологодское молоко вошло в число лучших в России

Роскачество провело исследование ста торговых марок. По каким критериям отбирали лидеров, расскажем в обзоре вести35.рф.

Ведомство регулярно проводит мониторинг качества и безопасности молока, так как это один из самых популярных продуктов у россиян и именно его чаще всего просят проверить покупатели. Эксперты исследовали сто марок пастеризованного молока, а это 70 % от доли рынка. Продукт от компании из Грязовецкого района оказался в списке лучших. 

Всего, по результатам проверки этого года, в России 20 наиболее добросовестных производителей, продукция которых отвечает не только всем требованиям законодательства, но и опережающим требованиям Роскачества, то есть признана высококачественной. Помимо Вологодской области, в лидерах: Владимирская, Воронежская, Калужская, Московская, Нижегородская, Оренбургская, Омская, Рязанская, Тверская и Ульяновская. Победу одержали сразу четыре марки из Москвы и Подмосковья. В Кабардино- Балкарии лучшее молоко выпускают два предприятия. Среди передовиков также по одной компании — из Костромы и Беларуси.  

Но экспертиза выявила и то, что некоторые фирмы под видом настоящего молока продают фальсификат. У специалистов появились вопросы к безопасности и качеству самого популярного продукта. В части взятых образцов обнаружены фитостерины — растительные жиры, бактерии группы кишечной палочки и повышенное количество другого вида бактерий, которое может указывать на неправильную транспортировку, хранение или реализацию молока.  Больше всего претензий у экспертов возникло ко вкусу и запаху молока. У 19-ти торговых марок они не соответствуют требованиям. Среди прочего, эксперты обратили внимание на посторонний — лекарственный и кормовой привкус и запах, что свидетельствуют о низком качестве сырья и слабом контроле на производстве. А вот превышений установленных норм по антибиотикам в ходе проверки не выявлено. Выбирайте правильное молоко и будьте здоровы.  

26.11.2022 09:03

В Вологодской области новорождённых будут проверять на 36 генетических заболеваний

22.11.2022 11:50

Вкусно и полезно: лучшее сырое молоко выбрали в Тарногском районе

27.07.2022 15:15

Второй компьютерный томограф заработал во второй Вологодской областной больнице

11:02

Курские монахини передали священную иконку шекснинским волонтёрам

Так они выразили благодарность людям, помогающим нашим солдатам.

03.01.2023 20:44

В Москве жестоко убита вологодская журналистка Анна Азовская

Об этом сообщает группа ПРО Полиция.Вологодская область со ссылкой РЕГИОН35.ИНФО. 

Смотреть видео

03. 01.2023 18:57

Вологжанам: об особенностях символов 2023 года

На смену году сильного воинствующего Тигра идёт год Кота и Кролика.

Смотреть видео

03.01.2023 18:05

Дикий ветер: вологодские байкеры отправились в юбилейный пробег

Из минус трёх в минус двадцать. Вологодские байкеры стартовали из областного центра, чтобы за 3 дня добраться до Великого Устюга.

Смотреть видео

03.01.2023 17:04

События Череповца: реконструкция Советского проспекта, модернизация сетей, дорожная стройка

Начнём с масштабных планов по улучшению жизни в промышленном центре региона, которые сбудутся уже в этом году.

03.01.2023 15:03

Интерактивная программа «Путешествие Деда Мороза» стартовала сразу в нескольких районах Вологды

Первый день интерактивной программы «Новогоднее путешествие
Деда Мороза» состоялся накануне в Рождественском сквере, на площади им. Ф.Я. Федулова, в Ковыринском парке и на бульваре Пирогова.

03.01.2023 13:03

Скончался внук последних владельцев усадьбы Спасское-Куркино

Об этом накануне поздно вечером сообщила районная газета «Маяк».

03.01.2023 11:27

Спорт в массы: новую лыжню открыли в Устье

О запуске работы нового спортобъекта сообщил на своей странице в соцсети глава региона Олег Кувшинников.  

Смотреть видео

02.01.2023 18:50

Яркую новогоднюю акцию провели автомобилисты Кириллова

Из автомобилей они сложили цифры «2023».

Смотреть видео

02.01.2023 17:20

События Череповца: уборка улиц, активный отдых, ярмарка

Одна из главных городских тем – совершенно не новогодняя погода, которая доставила хлопот коммунальным службам и горожанам.

8 российских молочных продуктов, с которыми вы захотите подружиться — AC Study Abroad

On 20 марта 2018 г. 6 марта 2018 г. Автор: acstudyabroadIn Программа углубленного изучения русского языка и страноведения

Приезжайте на землю, где молочных продуктов больше, чем снега, и такая же красивая!

Рязкенка

Ряженка, или ряженка, не только очень полезная, но и самая дешевая вещь в меню McDonald’s здесь. Его готовят путем запекания кувшина молока в течение 8 часов, пока оно не станет густым, сладким и стерильным. Затем через святую сметану обратно в ряженку добавляют бактерии, чтобы вызвать брожение. Впервые я попробовала ряженку во время кофе-пробежки, пока мои друзья стояли в очереди на могилу Ленина. Оба были глубокими переживаниями.

Мороженое

Продаваемое на улице в хорошую погоду в расфасованных рожках, русское мороженое поразит вас сильно и быстро. Поэкспериментируйте со вкусами, такими как черника, дыня и карамель, по мере необходимости, чтобы узнать, какой каменный конус поет песню вашего сердца. Я не был в Москве во времена Советского Союза, но мне кажется, что эти рожки для мороженого были точно такими же, но они не меняют то, что не сломано, и единственное, что здесь может быть сломано, это твой зуб.

Сырники (перевод: маленький придурок)

Вы когда-нибудь испытывали любовь? Нет? Не беспокойтесь, сирники лучше. Эти маленькие лепешки из жареного теста для творога выглядят так, как если бы у блина и чизкейка родился ребенок с душой лабродора-ретривера. Шриники всегда рады тебя видеть. Эти щенки сделаны из творога, или творога, как он известен почти в англоязычных странах, свежего застывшего сыра. Вкуснятина.

Кефир

Предлагая вам немного пробиотического вкуса старого мира, кефир следует рассматривать как здоровую хипстерскую газировку, поскольку он полон живых бактерий, которые придают ему восхитительную газировку. Когда я говорю, что на вкус он похож на сырный несладкий молочный коктейль, я имею в виду это с любовью, и если вы можете справиться с голубым сыром, вы можете сделать и кефир.

Молоко сгущенное с сахаром

Показательно, что сгущенное молоко с сахаром используется настолько часто и повсеместно, что продается в России в пакетиках. Это стандартная начинка для блинов или мороженого, и многие добавляют ее в кофе. Никогда не забуду, как впервые увидел, как русский пьет прямо из пакетика. Абсолютно никогда.

Палочки «Творог»

«Творог» со временем работает в России, позвольте мне сказать, что он входит в состав большинства русских десертов и, честно говоря, является подарком, который продолжает дарить. Я думаю о творожных палочках как о российской версии протеинового батончика, поскольку они буквально имеют ту же калорийность, содержание белка и сахара, что и многие американские протеиновые батончики, а протеиновых батончиков здесь нет. Секрет их питательной ценности, однако, восхитительно заключен в оболочке из темного шоколада, и всего за 25 центов они должны быть вашим ежедневным перекусом.

Сметана

К концу вашего пребывания в России у вас появятся чувства к сметане, русской сметане. Я не говорю, какие чувства, но вы, вероятно, будете готовы драться с людьми из-за них. Положите его на мясо, в суп, в качестве глазури для торта, в кофе (не надо), нет неправильного способа использовать сметану. Неважно, где вы приземлитесь на сметану, она повсюду в русской кухне, и если вы не с ней, вам лучше сейчас составить план выхода. Я говорю, если вы можете победить их, смажьте их.

Сыр в хачапури

Если бы у меня не случился сердечный приступ, я бы ел хачапури при каждом приеме пищи, пять раз в день, восемь дней в неделю. Я и раньше плакала из-за того, как сильно люблю хачапури. Проще говоря, это грузинская хлебная лодочка, которая обычно наполнена расплавленным сыром и покрыта яичным желтком, но, милая милость, это гораздо больше. Подобно покемонам, хачапури бывает разных пород, поэтому я настоятельно рекомендую вам поймать их всех. Хачапури — это по своей сути интуитивный опыт, и если вы едите его ножом и вилкой, Бог может вас простить, но я — нет.

Автор: Kiley McCormick-McGeady

Срок: 2017-2018 учебный год

Программа: Программа углубленного изучения русского языка и страноведения

Like this:

Like Loading…

Молочные продуктыFoodRLASPRussia

A2 Smart Milk — 100% натуральное низкоаллергенное молоко

Забота о себе начинается с выбора правильных продуктов питания. Однако что делать тем людям, которые хотят получить
максимальную пользу организму и страдающим от непереносимости молока делать?

Попробуйте A2 Smart Milk и убедитесь в натуральности и пользе настоящего низкоаллергенного коровьего молока.

Купить
Узнать больше

О Smart Milk

Не выделяет бета-казоморфин 7

Не выделяет бета-казоморфин 7, который может вызвать воспаление слизистой оболочки кишечника и дискомфорт в желудочно-кишечном тракте.

Кому это подходит?

Многие люди с непереносимостью молока считают, что это вызвано лактозой. При этом в большинстве случаев неприятные ощущения в ЖКТ вызывает белок А1, входящий в состав обычного молока. Поэтому молоко А2 может помочь избавиться от неприятных последствий обычного молока.

Как извлечь белок А1 из молока?

Мы просто отбираем коров, которые естественно дают молоко без этого типа белка. И всю нашу продукцию мы делаем только из их молока.

Помогает решить проблемы с желудочно-кишечным трактом

Не содержит BCM 7

100% натуральный молочный вкус

Полезен для детей

Легче усваивается

Что говорят специалисты о Smart Milk

Банановые панкейки, пошаговый рецепт на 1932 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Блинчики с малиной для Человека-паука

Если нет свежих ягод, возьмите варенье.

Юлия Высоцкая

31 марта 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Кукурузные оладушки с запеченными помидорами и ветчиной

В тесто можно добавить хмели-сунели.           

Юлия Высоцкая

31 марта 2015

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тыквенные оладьи с семгой

Юлия Высоцкая

25 февраля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Блинчики с рикоттой и вишней

Вместо вяленой вишни можно добавить в начинку изюм или вишневое варенье. Перед тем как жарить блины, дайте тесту немного отдохнуть, минут 10–15.

Юлия Высоцкая

17 декабря 2019

Реклама

Виктория Коротенко

13 января 2019

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Самый вкусный и простой завтрак — банановые панкейки. Приготовление не займет у вас много времени, все просто, понятно, вкусно и полезно! Можно готовить с детьми и превратить приготовление завтрака в веселую игру.

Во время новогодних праздников всегда хочется уюта, веселья и развлечений, вкусной еды и сладостей. Если подавать к столу эти панкейки с «Нутеллой» — это будет высшая степень восторга!

Не медлите — приступайте!)

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Дзен»!

Пищевая ценность порции

644

кКал

27%

% от дневной нормы

4 %

2 %

8 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

Выделить все

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте ингредиенты.

Ингредиенты

Соедините в емкости молоко, сахар, растительное масло, соль и яйца. Перемешайте венчиком, чтобы ингредиенты совместились. Можно соединить в блендере.

Ингредиенты

Соедините два вида муки и разрыхлитель. Перемешайте.

Ингредиенты

Разомните вилкой банан до состояния пюре (или с помощью блендера).

Соедините смесь молока, яиц, сахара, соли, растительного масла с банановым пюре. Перемешайте до однородности.

К полученной смеси добавьте два вида муки и разрыхлитель. Перемешайте.

Тесто готово. Выпекайте на сухой сковороде на слабом огне.

Как только на поверхности появятся пузырьки, переворачиваем на другую сторону панкейки.

Из данного количества теста получилось 14 панкейков диаметром 10 см. Они очень вкусные и пористые.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

бабушкиныблины, оладьи, сырникипанкейкибанановыезавтракkenwoodготовим с kenwoodзавтраквыпекать, запекать8 мартаамериканская кухняпанкейки: рецепт на молоке

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Оригинальные закуски

Вкусная выпечка и десерты

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Банановые панкейки из бананов и 15 похожих рецептов: фото, калорийность, отзывы

Банановые панкейки

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

3

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
PT15M

1. Шаг 1:

   Как сделать банановые панкейки? Для приготовления вкусных и ароматных панкейков в чашу для смешивания теста налейте необходимое количество молока. Добавьте яйцо.

2. Шаг 2:

   Затем насыпьте сахар. Все перемешайте, чтобы яйцо хорошо размешалось.

3. Шаг 3:

   Банан очистите от кожуры и поломайте на кусочки. Сложите кусочки в отдельную тарелку. Разомните банан вилкой и немного полейте лимонным соком. Это необходимо для того, чтобы банан не потемнел.

4. Шаг 4:

   Затем добавьте помятый банан в молочную смесь. Перемешайте.

5. Шаг 5:

   Муку просейте и всыпьте в чашу с тестом. Добавьте соду и растительное масло.

7. Шаг 6:

   Все перемешайте до однородного состояния.

8. Шаг 7:

   Сковороду разогрейте до горячего состояния и в центр налейте немного теста. Готовьте его с одной стороны на небольшом огне до появления пузырьков.
   Масло для сковороды используйте только перед первым панкейком. Все остальные далее готовьте на сухой сковороде.

9. Шаг 8:

   Затем переверните и пусть готовится с другой стороны.

10. Шаг 9:

    Готовые панкейки складывайте на отдельную тарелку, чтобы они остывали.

Панкейки обычно едят на десерт в качестве сладкого блюда. Но, при желании, их можно сделать и солеными. Так как панкейки достаточно сухие, то в качестве добавок к ним чаще всего подают что-то жидкое — топпинг, сироп, сгущенку.
Панкейки готовятся на сухой сковороде. Единственное, что можно немного смазать сковороду маслом перед началом их приготовления.
Приготовить их можно на полдник, в качестве перекуса, но лучше всего, на мой взгляд, это позавтракать ими. Готовятся они достаточно быстро и просто и, поэтому, не займут вас много времени. Подавать их лучше всего сразу после приготовления. В теплом виде они очень вкусны. Дополните их ароматным чаем, соком или компотом.

Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье «Разрыхлитель или пищевая сода — что лучше?»  

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Панкейки американские оладьи домашние рецепты

Детские рецепты для детей вкусные

На завтрак

Завтрак из яиц

Выпечка на скорую руку

Толстые блины

Сладкая выпечка

Как приготовить Выпечку из теста на сковороде

Бездрожжевая выпечка

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Банановые блины с бананом рецепты

За 30 минут рецепты блюд как приготовить

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
• Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
• Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
• Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
• Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
• Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яичный белок — 45 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Бананы — 89 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Лимонный сок — 16 ккал/100г
• Мука пшеничная — 325 ккал/100г
• Сода пищевая — 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Бананы, Яйца, Сахар, Молоко, Пшеничная мука, Сода пищевая, Лимонный сок, Растительное масло

Банановые оладьи — Жил-был повар

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочитайте мою полную политику раскрытия информации.

Воздушные внутри, хрустящие снаружи и нежно приправленные бананами, это феноменальные банановые оладьи.

Фото Александры Граблевской (Chronicle Books, 2018)

Воздушные внутри, хрустящие снаружи и нежно приправленные бананами и ванилью — это феноменальные банановые оладьи. Рецепт, хотите верьте, хотите нет, адаптирован из детской кулинарной книги Williams Sonoma, что только доказывает, насколько легко их приготовить. Я люблю их просто сбрызнуть кленовым сиропом, но если вы хотите украсить их и намекнуть на то, что внутри, посыпьте сверху свежими нарезанными бананами и посыпьте сахарной пудрой.

Банановые оладьи хороши круглый год, но если вы хотите попробовать сезонные рецепты оладий, вы обратились по адресу. Осенью, когда у меня есть тыквенное пюре, я люблю делать тыквенные оладьи. Когда лето наступает и черника в изобилии, моя семья любит блинчики с черникой. Если вы более пурист, эти простые блины трудно превзойти.

Что вам понадобится для приготовления банановых оладий

Как приготовить банановые оладьи

Начните с смешивания муки, разрыхлителя, сахара и соли в миске.

Хорошо взбейте и отложите в сторону.

В средней миске разомните банан до почти однородной массы.

Добавить яйца.

Взбейте вилкой.

Смешайте молоко и ванильный экстракт.

Влить банановую смесь и растопленное масло в сухие ингредиенты.

Сложите тесто резиновой лопаткой. Оно будет густым и комковатым.

Нагрейте растительное масло со сливочным маслом на сковороде или в сковороде с антипригарным покрытием (масло придает аромат, а растительное масло предотвращает пригорание масла). Выкладывайте блины ложкой на сковороду и готовьте, пока сверху не появятся пузырьки, а нижняя сторона не станет золотисто-коричневой и хрустящей.

Переверните блины и готовьте еще несколько минут.

Посыпьте кленовым сиропом и свежими нарезанными бананами, если хотите.

Фото Александры Граблевской (Chronicle Books, 2018)

Видеоруководство

Другие рецепты завтрака

• Лучшие блины на завтрак
• Блинчики
• Тыквенные оладьи
• Черничные блинчики на пахте с черничным сиропом
• Голландский малыш

Версия для печати

Банановые оладьи

Мерные стаканчики

Автор Дженнифер Сигал, адаптировано из книги Williams-Sonoma The Kid’s Cookbook Эбигейл Джонсон Додж

Воздушные внутри, хрустящие с банановым вкусом снаружи это феноменальные банановые блины.

Порции: двенадцать 4-дюймовых блинов

Общее время: 20 минут

Ингредиенты

Для блинов

• 1½ стакана муки общего назначения, высыпать ложкой в ​​мерный стакан и разровнять
• 2 столовые ложки сахара
• 2½ чайных ложки разрыхлителя
• ½ чайной ложки соли
• 1 маленький переспелый банан, очищенный от кожуры (чем коричневее, тем лучше)
• 2 больших яйца
• 1 чашка плюс 2 столовые ложки обезжиренного молока
• ½ чайной ложки ванильного экстракта
• 3 столовые ложки несоленого сливочного масла, растопленного

Для приготовления пищи

• 1–2 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка несоленого сливочного масла

Для сервировки

• Кленовый сироп
• Нарезанные бананы
• Сахарная пудра (по желанию)

Инструкции

1. В средней миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. В небольшой миске разомните банан вилкой до почти однородной массы. Взбейте яйца, затем добавьте молоко и ваниль и хорошо перемешайте. Вылейте банановую смесь и растопленное масло в мучную смесь. Аккуратно перемешайте тесто резиновой лопаткой, пока оно не станет однородным; не перемешайте. Тесто будет густым и комковатым.
3. Поставьте сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь, пока они не станут горячими. Положите на сковороду кусок сливочного масла и одну столовую ложку растительного масла и перемешайте. Выкладывайте тесто по ¼ чашки на сковороду, располагая блины на расстоянии около 2 дюймов друг от друга. Готовьте, пока на поверхности каждого блина не образуется несколько отверстий, а нижняя сторона не станет золотисто-коричневой, около 2 минут. Переверните блины и жарьте, пока низ не станет золотисто-коричневым, а верх не поднимется, еще 1–2 минуты. С помощью лопатки переложите блины на сервировочную тарелку.
4. Протрите сковороду бумажными полотенцами, добавьте еще сливочного масла и повторите то же самое с оставшимся тестом. Подавайте блинчики горячими с кленовым сиропом, нарезанными бананами и сахарной пудрой по желанию.
5. Инструкции по использованию в морозильной камере: Блинчики можно заморозить на срок до 3 месяцев. После того, как они полностью остынут, поместите лист пергамента или вощеной бумаги между каждым блином и сложите вместе. Плотно заверните стопку блинов в алюминиевую фольгу или поместите в прочный пакет для заморозки. Чтобы разогреть, положите их в один слой на противень и накройте фольгой. Выпекайте в духовке при температуре 375 ° F в течение примерно 8-10 минут или до горячего состояния.

Информация о пищевой ценности

Powered by

• На порцию (6 порций)
• Размер порции: 2 блинчика (без кленового сиропа и начинки)
• Ккал: 278
• Жир: 12 г
• Насыщенный жир: 6 г
• Углеводы: 35 г
• Сахар: 9 г
• Клетчатка: 1 г
• Белок: 7 г
• Натрий: 299 мг
• Холестерин: 85 мг

Отказ от ответственности за данные о пищевой ценности

Этот веб-сайт создан и создан исключительно в информационных целях. Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о питании предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я делаю все возможное, чтобы предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания количества свежих продуктов и способы обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте. Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от их собственных источников данных о пищевой ценности и алгоритмов. Чтобы получить наиболее точную информацию о питании в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питании с фактическими ингредиентами, используемыми в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Посмотреть другие рецепты:

Комментарии

Рецепт идеальных банановых оладий

Наши простые банановые оладьи с пахтой и теплыми специями готовятся менее чем за 30 минут и порадуют даже самых привередливых едоков.  Перейдите к рецепту идеальных банановых оладий или прочтите наши советы по их приготовлению.

Если вы похожи на нас, то у вас в морозилке есть парочка перезрелых бананов. Мы всегда бросаем бананы в морозильник, и, прежде чем мы это осознаем, у нас слишком много бананов, с которыми нужно справиться. Нам пришлось придумать разные способы их использования.

Этот банановый хлеб обычно помогает, но если у нас есть пахта в холодильнике, мы делаем партию этих приправленных пряностями банановых блинов на пахте. (Кстати, если у вас нет пахты, в приведенном ниже рецепте есть хитрость, чтобы вы тоже могли их приготовить!)

Как приготовить лучшие банановые оладьи

Эти оладьи очень просты! Начните с простого теста для блинов, затем добавьте банановое пюре, корицу и мускатный орех для специй.

Если у вас нет под рукой пахты, не волнуйтесь! Они будут работать с немолочным или молочным молоком, или вы можете сделать «поддельную» пахту, смешав молоко с лимоном (мы рассказали, как это сделать, в разделе примечаний к рецепту).

При приготовлении блинов любого типа важно не смешивать ингредиенты . Для самых пышных и легких блинов вам нужно только все перемешать — никаких венчиков, никакого взбивания, ничего.

Вам понадобятся две миски. В первой миске смешайте муку, немного сахара, разрыхлитель и специи. Во втором смешайте яйцо, пахту и банановое пюре.

Когда вы будете готовы испечь блины, добавьте смесь пахты к смеси муки — помните, просто перемешайте, пока они не соберутся вместе. Затем приготовьте их на сковороде или на сковороде и подавайте теплыми с дополнительными ломтиками банана, несколькими измельченными орехами и теплым кленовым сиропом.

Более простые рецепты блинов можно найти здесь:

• Наши любимые блинчики с черникой очень похожи на банановые блины. Они легкие, пушистые и ломятся от черники.
• Чтобы получить больше цельного зерна и ореховый вкус, попробуйте наши вкуснейшие блины из цельнозерновой муки.
• У этих осенних тыквенных оладий очень много положительных отзывов.
• Эти домашние блины на пахте пышные, маслянистые и имеют нежнейшую текстуру в середине.

Обновлен рецепт, первоначально опубликованный в октябре 2012 года. После публикации в 2012 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным. – Адам и Джоанна

23 комментария / 10 отзывов

Рецепт идеальных банановых оладий

• ПОДГОТОВКА 10 минут
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 20 минут
• ВСЕГО 30 минут

Эти банановые оладьи с теплой корицей и мускатным орехом идеальны для сонного утра. Они легко собираются вместе, и если вы похожи на нас, вы можете использовать несколько перезрелых бананов, которые вы положили в морозильник пару недель назад. Для максимального бананового вкуса используйте очень спелые бананы.

Приблизительно 8 блинов

Вам потребуется

1 стакан (125 г) универсальной муки

1 столовая ложка сахара

1 чайная ложка разрыхлителя

1/2 чайной ложки молотой корицы

1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха

Щепотка мелкой морской соли

1 большое яйцо

3 столовые ложки несоленого сливочного масла, растопленного

1 спелый банан, размятый вилкой

Теплый кленовый сироп, нарезанные бананы и измельченные орехи для подачи

Указания

В большой миске смешайте вилкой или венчиком муку, сахар, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль. Хорошо перемешать.

В другой средней миске с помощью вилки или венчика смешайте пахту, яйцо, растопленное масло и банановое пюре. Хорошо перемешать. (Если вы делаете это заранее, накройте мучную смесь и смесь пахты, а затем держите в холодильнике, пока не будете готовы делать блины. Для самых пышных блинов держите две смеси отдельно, пока вы не будете готовы делать блины).

Нагрейте большую сковороду или сковороду на среднем огне. Вы узнаете, что сковорода готова, если, когда вы брызгаете немного воды на поверхность сковороды, вода танцует вокруг сковороды и в конечном итоге испаряется.

Сделайте углубление в центре смеси муки, влейте смесь пахты и с помощью вилки перемешайте две смеси, пока они не смешаются. Ничего страшного, если в тесте будут небольшие комочки, на самом деле так и нужно — важно не перемесить тесто.

Слегка сбрызните горячую сковороду или сковороду антипригарным разбрызгивателем или слегка смажьте растопленным сливочным маслом. Затем используйте мерный стакан на 1/4 стакана, чтобы выложить тесто на сковороду или сковороду.

Когда вы заметите, что края блина выглядят сухими, а на верхней поверхности блина начинают появляться маленькие пузырьки, переверните. Это занимает около 2 минут. После переворачивания готовьте еще 1-2 минуты или пока слегка не подрумянится и не подрумянится в середине.

Можно ли котятам и взрослым кошкам молоко

У всех нас перед глазами картинка: кошка и рыбка, кошка и молоко. Так гармонично и мило выглядит этот образ. Бытует легенда, что дикой кошке настолько понравилось молочко, что она захотела остаться жить возле человека. Видимо, чтобы самой не напрягаться с добычей сего ценного ресурса.

Человек дал кошке приятный бонус — молоко

Но вот на самом деле: можно ли котятам и уж тем более взрослым кошкам молоко? Если у вас в доме живет котик, то наверно вы замечали, что после принятия молока у животного случается расстройство кишечника. Причем раз на раз не приходится: порой все нормально, а порой — уххх…

Давайте же разберемся с этим непростым вопросом.

• 1.
  Можно ли котятам давать молоко: вопрос риторический

• 2.
  До какого возраста котята пьют материнское молоко

• 3.
  Каким молоком кормить котят: малыши остались без мамы

• 4.
  И все-таки: можно ли котам молоко?

Можно ли котятам давать молоко: вопрос риторический

Кошка-мама кормит своих детенышей минимум до 1,5-2х месяцев. Молоко у кошки содержит все необходимые питательные вещества, чтобы маленькие хвостики быстро росли и имели высокий иммунитет.

В начале жизненного пути мама — главный источник молока

Состав молока:

• Жирные кислоты
• Ферменты
• Казеин
• Лактоза
• Низкомолекулярный белок
• Аминокислоты
• Минералы
• Витамины

Ни один животный организм не может нормально развиваться, расти и существовать без этого набора элементов. Молоко для котят — своего рода строительный материал. У малышей месяцев до 3х в организме вырабатывается лактаза — это фермент, расщепляющий молочный сахар.

Нередки случаи, когда котенок попадает к владельцу еще слишком маленьким. В этом случае его нужно обеспечить полноценным питанием, и молочко — самый важный пунктик.

До какого возраста котята пьют материнское молоко

Если вы не знали, то у кошки молоко вырабатывается не сразу. Сначала выделяется более жидкое молозиво, но именно оно и дает детенышам необходимые вещества для получения иммунитета.

Сколько раз в сутки котята пьют молоко — сказать трудновато, поскольку и мама, и дети живут по своему распорядку, который устраивает только их. Но в среднем в первую неделю котята принимают пищу до 12 раз. И это нужно учитывать в случае, если у вас в доме совсем маленький комочек. В первые недели промедление с кормлением опасно для жизни малыша.

Мама и ребенок

Далее частота кормежки постепенно снижается и к концу первого месяца дети едят раз 6 в сутки.

Опять же, сказать, до какого возраста кошка кормит котят молоком — невозможно. Все очень индивидуально.

Длительность кормления зависит от:

• Полноценности рациона матери. В период лактации кошка нуждается в более усиленном питании, так как она ест за всю «семью». Причем меню должно быть сбалансированным, чтобы помет получал все необходимые элементы.
• Здоровья и морального состояния кошки. Во время родов животное может получить психологическую травму и не признать детенышей. А еще соски у мамы могут оказаться очень чувствительными, и тогда кормление долго не продлится.
• Количество «наследников» У кошки 6 сосков. Следовательно, полноценно вскормить они может всего лишь 6 котят. Если «народа» будет больше, то самые непроворные и слабые котятки рискуют если не умереть с голоду, то существенно недополучать норму. Причем, чем больше котят, тем раньше кошка закрывает свою «молочную кухню».

В среднем котята довольствуются молоком примерно до 2-2,5 месяцев. Но, как уже говорилось, сроки могут как растягиваться, так и сокращаться.

Каким молоком кормить котят: малыши остались без мамы

Печально, но такие случаи далеко не редки — котята остались без кошки. Или к вам попал котенок молочного возраста. Как его поставить на лапки? Каким молоком кормить новорожденных котят без кошки?

Выкормить котенка без мамы достаточно легко

Начнем с того, что коровье молоко малышам давать нежелательно. Оно предназначено для вскармливания травоядных телят, но никак не для хищников, коими коты и являются.

Молоко буренки плохо усваивается малышами, и уж тем более для них не подходит магазинный вариант. В таком продукте может быть то, что не должно попадать в желудок карапуза:

• Пестициды
• Растительные масла
• Антибиотики

А вот натуральное козье молоко вполне подойдет. Только его нужно немного разбавить кипяченой водой, потому что оно по жирности превосходит кошачье. И содержание лактозы в нем меньше, чем в коровьем, а по составу оно походит на грудное.

Можно в зоомагазине приобрести промышленный заменитель, сойдет также детское питание для человеческих «детенышей».

И все-таки: можно ли котам молоко?

Ветеринары советуют исключить из рациона подросших котят молоко примерно с полугодовалого возраста. Котенок взрослеет и начинает хуже переваривать молочный сахар. Результатом может быть рвота, диарея, вздутие кишечника.

Но как всегда, есть и исключения из правила. Бывает, что кот спокойно, без всяких для своего здоровья последствий, пьет молоко. У моей знакомой кошка плотно сидит на сливках причем определенной жирности и свежести. И хоть бы хны.

Специалисты в этом случае отмечают, что практически всем кошачьим нравится вкус молока, но оно не несет какой-либо пользы их организму.

И почему же кошкам нельзя пить молоко? Одна из причин: оно калорийное. И если котенок — существо растущее и расходующее  много энергии, то взрослая кошка может просто-напросто «переборщить» с калориями и превратиться в увальня.

Похоже, тут не только молоко виновато

Будет лучше, если вы переведете питомца на такие продукты, как кефир, ряженка, несладкие йогурты. Они не содержат молочный сахар и богаты бактериями, которые благотворно воздействуют на флору кишечника. Содержание жиров в лакомствах должно быть низким.

И еда, и забава

Но если ваша кошка без видимых проблем поглощает обычное молоко — значит, она хорошо переваривает лактозу. Это, кстати, распространено и среди людей. Что же, пусть наслаждается животинка!

Видео: можно ли давать кошкам молоко — советы ветеринара

МОЖНО ЛИ КОТЕНКУ МОЛОКО?. Статті компанії «Моя кормушка»

11 жовтня 2017

Неизменно актуальным является вопрос о кормлении котят: что можно, что нельзя, что полезно, а что нет? В представлении человека плотно укоренилось, что котенок — любитель молока, но так ли это? И о каком молоке можно вести речь, говоря о сбалансированном и полезном питании для домашнего животного?

Часто владельцы кошек задают вопрос: а можно ли подкармливать котят молоком? Ведь в нашем сознании кошка — это животное, которому «для полного счастья» достаточно блюдечка молока. Но будет ли полезным угощение?

Как ни странно, молоко может быть полезным лишь для котят и то, только если это молоко кошки-матери. Организм кошек очень плохо усваивает лактозу, поэтому не стоит поить вашу кошку молоком, ни коровьим, ни козьим, даже если она его очень просит, — это может привести к расстройствам кишечника.

А что делать, если у кошки пропало молоко или если котенка рано отняли от матери? Чтобы выкормить котенка, вам понадобится четкий временной режим, немного терпения и заменитель молока.

В зоомагазинах можно без труда найти заменитель молока, богатый всеми веществами, необходимыми для здорового роста котят, например ROYAL CANIN^® Babycat Milk — сбалансированный заменитель материнского молока.

Кормить котят первой недели жизни следует строго по режиму: каждые 120 минут.

В первые двое суток котенку требуется 1 мл молока в час. Каждый следующий день количество молока следует увеличивать на 0,5 мл, пока объем не достигнет 10 мл за одно кормление.

Кормить котенка не составит особого труда. К заменителю молока ROYAL CANIN^® Babycat Milk, например, прилагается специальная бутылочка для вскармливания и инструкция.

Определить, сыт котенок или нет, также достаточно просто. Он реже делает глотательные движения, отворачивается от бутылочки и постепенно засыпает. Перекармливать и вливать насильно молоко не стоит, лучше продолжить кормление позже.

В естественных условиях котенок до 4-недельного возраста питается только материнским молоком. В этот период переводить его на твердую пищу не имеет смысла. Его организм еще не готов к перевариванию сухого корма. Переход на «взрослую» пищу должен происходить постепенно, в течение нескольких недель, начиная с очень маленьких порций.

Все происходит быстрее, когда котенок, подражая матери, начинает пробовать что-то новое вместе с ней. Но даже если малыш охотно ест новую пищу, ему все еще необходимо мамино молоко, чтобы хорошо расти и правильно развиваться. Котенок в возрасте 1,5–2 месяцев ест 5–6 раз в день и не отказывается от молока мамы-кошки.

• 11. 10.2017

  ЕСЛИ КОШКА ПРИВЕРЕДЛИВА В ЕДЕЕСЛИ КОШКА ПРИВЕРЕДЛИВА В ЕДЕ

• 11.10.2017

  ЧЕМ КОРМИТЬ КОТЕНКА ВОЗРАСТОМ 1 МЕСЯЦЧЕМ КОРМИТЬ КОТЕНКА ВОЗРАСТОМ 1 МЕСЯЦ

Могу ли я кормить мою кошку или котенка молоком?

Котята обычно питаются молоком матки (матери) до тех пор, пока мать постепенно не отлучит их от груди в возрасте от 4 до 6 недель. Большинство котят к 8-10-недельному возрасту начинают есть твердую кошачью пищу. Как только это происходит, они часто теряют способность перерабатывать молоко. Это связано с тем, что у большинства взрослых кошек низкий уровень фермента лактазы в кишечнике, который необходим для переваривания основного углевода молока, называемого лактозой. По этой причине употребление коровьего молока, содержащего лактозу, часто может приводить к диарее у кошек. Из любого правила всегда есть исключения, и некоторые кошки могут пить молоко на протяжении всей своей жизни без каких-либо опасений.

Что нужно кошкам, чтобы хорошо себя чувствовать?
Могут ли кошки пить молоко, когда они уже не котята?
Какой диетой лучше всего кормить мою кошку или котенка?
Как увеличить содержание воды для вашей кошки или котенка
Болезнь почек
Дальнейшая информация
Остались вопросы?

Вы беспокоитесь о своем питомце? Познакомьтесь с ветеринаром онлайн!

• Входит бесплатно в состав многих полисов страхования домашних животных
• Помощь, лечение и, при необходимости, направление к местному ветеринару
• Работает круглосуточно, без выходных, 365 дней в году

Записаться на прием

Что нужно есть кошкам, чтобы хорошо себя чувствовать?

Кошки являются облигатными хищниками , что означает, что они должны есть мясо, чтобы получать важные питательные вещества. Поэтому по сравнению со всеядными, такими как люди и собаки, у них несколько снижена способность переваривать и использовать углеводы в своем рационе. Кошки, как правило, получают большую часть своей энергии (сахара в крови) из белка. Рацион кошки должен быть тщательно составлен таким образом, чтобы она получала достаточное количество белков и углеводов.

Могут ли кошки пить молоко, когда они уже не котята?

Кошкам часто до сих пор нравится молоко, особенно его запах, так как оно может вызывать положительные ассоциации. Существуют специальные молочные продукты для кошек, но их также нужно давать в умеренных количествах, так как они могут способствовать увеличению веса. По-прежнему существует небольшой риск диареи, и если это произойдет, вам нужно прекратить кормить его.

Чем лучше всего кормить мою кошку или котенка?

Всегда лучше поговорить со своим ветеринаром или с одним из ветеринаров FirstVet онлайн, чтобы обсудить диету вашей кошки, если вы не уверены. Обычно кормят хорошего качества, ‘ полный ’ Коммерческий корм для кошек (в банках, пакетиках или сухой корм) должен содержать все необходимые вашей кошке питательные вещества. Лучше всего покупать корма для кошек от авторитетных и известных брендов, поскольку они тщательно тестируются, а их составы разрабатывались в течение многих лет. Это должен быть «полноценный» корм (это будет указано на упаковке), что означает, что он соответствует требованиям ЕС и обеспечивает ВСЕ пищевые потребности вашей кошки.

Мы не рекомендуем кормить собак домашней пищей, если вы не посоветуетесь со специалистом-ветеринаром-диетологом. Это связано с тем, что очень трудно добиться правильного баланса основных питательных веществ в рационе. Важно также учитывать этап жизни вашей кошки и любое основное состояние здоровья. Например, котенку нужно корм для котят , так как он обеспечит питательными веществами, необходимыми для роста, в то время как пожилым кошкам будет полезна смесь для пожилых людей, которая лучше сбалансирована для пожилых людей.

Как повысить содержание воды у вашей кошки или котенка

Если вы даете своей кошке молоко, потому что обеспокоены тем, что ваша кошка не пьет достаточное количество воды, обсудите это со своим ветеринаром. Вы также можете попытаться увеличить потребление воды:

• Использование больших неглубоких мисок с водой: кошкам нравится видеть вокруг себя, когда они едят и пьют, и им часто не нравится, когда их усы касаются стенок емкости. чаша. Блюдце идеально подходит, так как позволяет им получить к нему доступ под любым углом. Это также хорошо для воды, но нам легче пролить воду, когда наполняете блюдо

• Не используйте миски с двумя отделениями, так как кошки предпочитают отдельные миски. Мы рекомендуем расставлять по дому несколько мисок

• Используйте стеклянные или керамические миски: пластиковые миски могут иметь неприятный запах и вкус для кошек. Кошки, которые носят бирку на ошейнике, часто не любят металлические миски из-за шума

• Попробуйте фонтанчик с водой или капающий кран, поскольку кошки часто предпочитают проточную воду

• наша водопроводная вода. Вместо этого они часто предпочитают дождевую воду или родниковую воду в бутылках

• Вы можете попробовать ароматизировать их воду: слить банку с тунцом в родниковую воду, сварить куриную грудку или сделать из воды кубики льда и добавить их в их воду

• Убедитесь, что вы моете их еду и воду миски и менять воду каждый день

Заболевания почек

В некоторых случаях не рекомендуется кормить кошку молоком, даже если это кошачье молоко. Например, было показано, что у кошек с заболеванием почек диета с ограниченным содержанием фосфатов очень полезна для защиты почек от дальнейшего повреждения. Сообщается, что эта специализированная диета продлевает жизнь кошек с хронической болезнью почек (ХБП). Молоко (даже кошачье молоко) и сыр содержат много фосфатов, и их всегда следует избегать кошкам с заболеваниями почек.

Дополнительная информация

• Могу ли я кормить свою кошку вегетарианской или веганской пищей?

• Бесплатный вебинар: Навигация по лабиринту еды для домашних животных: что правда, а что фейк? Д-р Мардж Чандлер, ветеринарный врач-консультант, приглашенный Royal Canin (октябрь 2019 г. )

Остались вопросы?

Запишитесь на видеовстречу, чтобы пообщаться с одним из наших ветеринаров.

Опубликовано:
2019-10-31

Последнее обновление:
20.05.2021

Автор:
Доктор Эмма Бауэр,
Ветеринар

Чем кормить котенка? – База знаний RSPCA

Котята – это маленькие хищники со специфическими потребностями. Котята естественным образом отвыкают от материнского молока в возрасте 8-12 недель. Когда молодые кошки становятся достаточно взрослыми (около 8 недель), они начинают есть пищу самостоятельно, одновременно уменьшая количество молока, которое они сосут у своей матери.

Основное руководство по кормлению котят

Следующая информация является общим советом, но, поскольку каждый котенок индивидуален, обратитесь за советом к ветеринару, особенно если у вашего котенка есть особые диетические потребности или реакция на стандартную диету.

Основой рациона вашего котенка должен быть высококачественный полнорационный сбалансированный коммерческий корм для котят премиум-класса, соответствующий их возрасту и состоянию здоровья [1]. Прочитав этикетку, вы можете убедиться, что она соответствует Австралийскому стандарту производства и сбыта кормов для домашних животных AS 5812:2017 [2]. Лучше всего начинать кормить влажным кормом для котят и вводить сухой корм для котят по мере роста котенка. Регулярно добавляйте в рацион влажные продукты, например, влажные консервы. Никогда не кормите котенка кормом для щенков или собак, так как в нем будет недостаточно таурина, необходимого белка, который кошки могут получать только с пищей.

Котят следует кормить как минимум 4 раза в день.

Не перекармливайте и не недокармливайте котенка. Ваш ветеринар сможет взвесить вашего котенка, оценить состояние тела вашего котенка и дать совет.

Обеспечьте постоянный доступ к чистой питьевой воде, но не давайте молока, так как это может вызвать желудочно-кишечные расстройства.

Прорезывание зубов

В возрасте от четырех до шести месяцев у ребенка появляются и быстро растут постоянные зубы. Предоставление жевательных игрушек для котят и здоровых жевательных лакомств может облегчить проблемы с «прорезыванием зубов» — глобальный ветеринарный совет по здоровью полости рта перечисляет стоматологические продукты, которые соответствуют стандартам безопасности и уменьшают зубной налет/зубной камень.

Кости и сырое мясо не рекомендуются, так как они могут сломать зубы и вызвать запор и внутренние закупорки, сырые кости также содержат бактерии, которые могут вызвать заболевания как у животных, так и у людей [3].

Если вы решите предложить котенку кости, они всегда должны быть сырыми и вводиться постепенно. Кость должна быть достаточно большой, чтобы котенок не мог поместить всю кость в рот или проглотить кость целиком; котятам подходят только некоторые более мелкие кости, такие как сырые куриные шейки и крылышки. Никогда не кормите котенка вареными костями, так как они могут расколоться, что может привести к фатальным повреждениям внутренних органов или кишечной непроходимости. Всегда следите за своим котенком, когда он ест сырые кости.

Другие продукты

Рыба, например, консервированные сардины в родниковой воде, консервированный тунец и консервированный лосось (будьте осторожны с рыбьими костями) может предлагаться в качестве лакомства время от времени, но, пожалуйста, избегайте постоянного кормления рыбой, поскольку это не полноценный рацион. Также иногда можно предлагать вареное мясо, такое как вареная курица, но, пожалуйста, убедитесь, что в нем нет вареных костей, лука/лукового соуса или других токсичных веществ (см. ниже).

Как упоминалось выше, сырое мясо и кости содержат бактерии, которые могут вызвать заболевания как у животных, так и у людей, поэтому их употребление не рекомендуется. Однако, если вы решите кормить котенка сырым мясом или сырыми костями, рекомендуется выбирать только сырое мясо и кости, пригодные для человека. Любая сырая пища, предлагаемая котятам, всегда должна быть свежей. Избегайте кормления сырым мясом до достижения котенком 20-недельного возраста, чтобы избежать дефицита питательных веществ во время роста.

Вам следует избегать сырых мясных продуктов, продаваемых в качестве корма для домашних животных (мясо домашних животных/мясо домашних животных/мясо домашних животных/мясо домашних животных и изделия из кости, колбасы, колбасное мясо и готовые мясные изделия, поскольку они могут содержать сульфитные консерванты. Было много инцидентов, связанных с безопасностью пищевых продуктов для домашних животных, Дефицит тиамина (витамин B1), вызванный сульфитным консервантом, который может привести к летальному исходу См. эту статью для получения дополнительной информации.0003

Также можно предлагать небольшое количество мелко нарезанных овощей. Важно помнить, что кошки являются «облигатными хищниками» и у них нет каких-то особых ферментов и процессов в организме, которые нужны другим животным для переваривания и преобразования растительных питательных веществ. Это означает, что они не могут использовать растительную пищу так же, как собаки и многие другие животные. См. эту статью для получения дополнительной информации об особых диетических потребностях кошек.

Обеспечьте доступ к траве (избегайте химически обработанной травы и ядовитых растений). Котята иногда едят траву, которая может быть источником растительных веществ и питательных микроэлементов. Имейте в виду, что большое количество некоторых видов «кошачьей травы» может вызвать высокий уровень витамина D, что может привести к симптомам отравления, таким как рвота, слабость, потеря аппетита, повышенное питье и мочеиспускание, кровавые фекалии, потеря веса, запоры. , внутреннее кровотечение, судороги или боль в животе.

Токсичные продукты

Никогда не давайте следующие вещества, поскольку они токсичны для котят и кошек (обратите внимание, что это не полный список): алкоголь, лук, луковый порошок, чеснок, шоколад, кофе или продукты с кофеином, заплесневелые или испорченные пищевые продукты или компост, авокадо, тесто для хлеба, дрожжевое тесто, виноград, изюм, кишмиш (в том числе в рождественских пирогах и т. д.), смородина, орехи (включая орехи макадамия), фруктовые косточки или косточки (например, косточки манго, косточки абрикоса, косточки авокадо) ), семена фруктов, кукурузные початки, помидоры, грибы, вареные кости, небольшие кусочки сырых костей, жирные обрезки/жирные продукты, соль и крупно нарезанные овощи.

Также следите за тем, чтобы у вашего котенка не было доступа к веревкам, обернутым вокруг рулетиков, или к впитывающим прокладкам, которые находятся под мясом, когда его заворачивают на лотках.

Ссылки

[1] Quimby J, Gowland S, Carney HC et al (2021) Руководство AAHA/AAFP по этапам жизни кошек, 2021 г.

у домашнего продукта, в сравнении с коровьим, как повысить этот показатель у козы

Молоко коз у большинства ассоциируется с экзотикой, но, благодаря уникальному составу и вкусу, его популярность с каждым днем растет. Особенный интерес испытывают к козьему молоку жители стран, ведущих здоровый образ жизни и претендующих исключительно на потребление здоровой пищи.

Жирность продукта

Этот полезный продукт подходит любому человеку независимо от возраста. Пара стаканов напитка в день удовлетворяет потребность человеческого организма в витаминах и минералах. Для получения максимальной пользы и укрепления здоровья рекомендуется прием внутрь продукта средней жирности. Этот показатель равен 4,4% и является достаточно высоким. Но несмотря на это, усвоение козьего молока организмом стопроцентно. Данное обстоятельство объясняется некоторыми свойствами жиров, содержащихся в продукте.

Наиболее достоверное определение жирности продукта получают лишь в оборудованной специальными приборами лаборатории, но ее можно проверить и в домашних условиях, налив в обычный стакан 100 мл свежего козьего молока. Через несколько часов продукт расслоится, и сливки поднимутся вверх. Достаточно измерить обыкновенной линейкой толщину слоя поднявшихся сливок, после чего, приняв уровень всей жидкости за 100%, высчитать процент жирности. При использовании стакана с делениями необходимость в применении линейки отпадает. Главное значение в определении жирности, наряду со множеством других факторов, имеет порода животного. Известно, что животные, у которых повышенная жирность продукта, не дают больших надоев.

Так, зааненская коза при соответствующем уходе и кормлении способна давать в год около одной тонны молока, а после окотов – намного больше. Средняя жирность продукта при этом составит 3,2%. Тоггенбургская коза дает 1000-1500 литров продукта жирностью примерно в 3-4,5%. 700 литров молока с жирностью, достигающей 5,5%, можно получить за год от русской козы. От нубийской козы получают молоко высокой жирности, но зато объемы при этом невысоки. Качественное и довольно жирное молоко, выше 5%, при этом не имеющее специфического запаха и обладающее сладковатым вкусом, является достоинством камерунских карликовых коз.

Согласно официальным документам из ветеринарных лабораторий, лидирующие позиции по показателям козьего молока занимал СССР. До сегодняшнего дня эти позиции неизменны. Необходимо отметить, что в России зааненская коза официально занесена в реестр селекционных достижений, то есть, допущена к использованию на фермах.

Сравнение с коровьим

Молоко домашних коз является сбалансированным питательным продуктом с содержанием полезных веществ, отсутствием аллергенов, по многим показателям превосходящим коровье молоко.

В процентном соотношении по показателям содержания белков, жиров, углеводов, а также кальция, калия и магния козье молоко, безусловно, лидирует. Так, дневная доза кальция в этом продукте составляет 33%, а коровье молоко содержит всего 28% этого минерала. В козьем молоке также присутствует витамин А, благоприятно влияющий на состояние кожи, и являющийся одним из эффективных средств борьбы с кожными заболеваниями. Сиаловая кислота, входящая в состав козьего продукта, благоприятно воздействует на иммунную систему и защищает от многих болезней.

Питательная ценность козьего молока, полученного в условиях фермы, составляет 168 калорий, калорийность же молока домашней козы на 100 гр составит всего 68 калорий. Уровень жирных кислот, обеспечивающих противодействие отложению жира в организме, в козьем молоке, в отличие от коровьего с 15-20%, составляет 30-35%. Указанные жирные кислоты также способствуют снижению уровня холестерина и излечению желудочно-кишечных заболеваний.

Козье молоко от коровьего отличает меньшее содержание молочного сахара. Эта особенность позволяет козьему легко усвоиться организмом человека, страдающего недостатком лактазы. Еще одним свойством, отличающим козье от коровьего молока, является отсутствие в козьем молоке казеина типа А1, вызывающего аллергические реакции. Употребление этого белка может провоцировать такие заболевания, как синдром раздраженного кишечника, колиты, различные экземы. Содержание казеина в составе данного продукта зависит от породы козы, и представлен он в составе козьего молока другой разновидностью – казеином типа А2, аналогичным содержащемуся в женском грудном молоке. То есть, качественные характеристики и белковый состав молочка полностью отвечают потребностям человеческого организма.

По показателям жирности коровье молоко делится на несколько типов. В среднем, в зависимости от породы коровы, продукт содержит примерно 3,2% белка, 3,6% жира, 4,7% лактозы и 0,7% минералов. Молоко жирностью 0-1% является обезжиренным и употребляется в качестве диетического питания. К наиболее популярным вариантам относится коровье молочко с низким содержанием жира – 1-2%. Жирность 3,5% считается показателем парного молока, а от 4,5% и выше – продукт высокой жирности, который дают определенные породы коров.

Ввиду изначальной повышенной жирности и хорошего усвоения козье молоко можно применять вместо обезжиренного коровьего молока при соблюдении диеты больным, организм которых нуждается в жирах.

Таким образом, содержание полезных веществ в козьем продукте, по сравнению с коровьим, преобладает. Но при всех перечисленных преимуществах козье молоко не скоро заменит коровье в коммерческом процессе ввиду высокого уровня производства и маркетинга последнего, а также разнообразия продуктов, которые можно получить из коровьего молока.

Поставки на рынок стерилизованного козьего молока со сроком хранения более полугода немногочисленными компаниями, начавшими свою коммерческую деятельность на гребне моды здорового питания, были обречены на провал. Эта идея была призвана приучить взрослое население пить козье молочко. Но широкий охват рынка при таком подходе невозможен, поскольку длительное хранение лишает этот полезнейший продукт свежести и, соответственно, целебных свойств.

Как повысить показатель

Качество молочка конкретной козы зависит от наследственных и приобретенных факторов. Уменьшение и увеличение показателя жирности молока можно регулировать за счет соответствующего ухода за животным и его рациона. Успешное кормление коз в указанных целях эффективно лишь при соблюдении правильно подобранного баланса между разными способами питания. Летом в основном козы питаются травой, а зимой сеном. Однако кормление животного только травой и сеном чревато плохими удоями, поэтому козе необходима подкормка. Насыщенной пищей для коз в летний период является огородная ботва, силос, овощи, фрукты, зимой большую часть рациона составляют грубые корма – сено, солома, веники.

Рацион и порядок кормления необходимо соблюдать в соответствии со временем года, весом козы, принимая во внимание другие физиологические особенности. В отношении животного, дающего высокие удои, важно соблюдение всех норм. Для хорошего качества продукта и высоких удоев таким козам нужны протеины, которые содержатся в концентрированных кормах. Количество потребляемых животным витаминов и минералов, особенно кальция и фосфора, также требует внимания. В период лактации козочкам нужно давать отруби, корнеплоды, клубни, бобовые. Чтобы повысить жирность продукта, необходимо кормление в весенне-летний период концентрированными кормами.

На зиму козе, кроме сена, необходимо заготовить и овощи: кормовую свеклу, брюкву, тыкву, возможна подкормка шляпками подсолнечника. Также необходимо увеличение в корме содержания белковых компонентов. Увеличению надоев, показателя жирности и белка в продукте способствует белково-витаминный минеральный концентрат.

Что предпочесть

Приоритеты в употреблении того или иного молока каждый потребитель устанавливает индивидуально, исходя из конкретных предпочтений и необходимости. Тем, кто отдает предпочтение козьему молоку, необходимо знать, что имеющийся в розничной продаже продукт уступает по своим качествам парному домашнему молоку. Для ежедневного приема именно целебного козьего молока идеальным вариантом видится приобретение козы со всеми вытекающими последствиями в виде ухода и кормления.

В случае, если наличествуют все необходимые условия для содержания козы, этим можно заниматься в качестве хобби, то есть, совместить полезное с приятным.

О пользе и вреде козьего молока смотрите в следующем видео.

Творог козий домашний — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Блюда

keyboard_arrow_right

Молочные продукты и яйца

keyboard_arrow_right

Творог

keyboard_arrow_right

Творог козий домашний

Количество x {{unitOption. title}} штука

Энергия 156 ккал

= 653 кДж

Белки 16,7 г

Углеводы 1,3 г

Жиры 9 г

Волокна —

Энергия {{foodstuff.foodstuff.energy}} ккал{{foodstuff.foodstuff.energy}} кДж

= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} ккал= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} кДж

Белки {{foodstuff.foodstuff.protein}} г-

Углеводы {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-

Жиры {{foodstuff.foodstuff.fat}} г-

Волокна {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г-

Энергия 156 ккал

Белки 16,7 г

Углеводы 1,3 г

Жиры 9 г

Волокна —

Пищевые ценности

Состав пищевой ценности

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Сахар

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[3] | number:0}} %

{{dataChartPercent[4] | number:0}} %

Домашний творог из козьего молока готовится из натурального, пастеризованного молока при помощи заквасок. Такой творог имеет натуральный состав, не содержит примесей и химических добавок.

Натуральный козий творог жирный, питательный, с высоким содержанием кальция и белка. Помимо этого козий творог содержит витамины К, Д, РР и минералы — цинк, калий, магний, железо. Из-за высокой жирности такой творог может перевариваться с осложнениями у взрослых людей.

Козий творог горчит, так как это специфика козьего молока. Чтобы перебить привкус горечи и травы — молоко нужно пастеризовать, добавлять немного соли и сливочного масла.

{{feedback.text}}

Посмотреть все отзывы

{{(foodstuffCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

продуктов в нашей базе данных

{{(diaryCount | number : 0).split(‘,’). join(‘ ‘)}}

выполненный рацион за вчера

{{(userCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

зарегистрировано в Таблице калорийности

Жир козьего молока и соответствующие последствия для здоровья

Содержание молочного жира или липидов в козьем молоке колеблется от 3% до 6%, с вариациями, обусловленными такими факторами, как порода (пигмеи и нубийцы обычно имеют самое высокое содержание молочного жира ), этап кормления и лактации.

Эта категория питательных веществ, в которую входят холестерин и жирные кислоты, приобрела негативный общественный имидж из-за обширных проблем со здоровьем, связанных с типичной западной диетой с высоким содержанием жиров и калорий в сочетании с другими нездоровыми продуктами питания.

Не все жиры одинаковы!

Авторы фотографий (сверху вниз):

http://www.flickr.com/photos/thedalogs/ / CC BY 2. 0

http://www.flickr.com/photos/sidewalk_flying // СС BY 2.0

Однако и жир, и холестерин являются важными питательными веществами для организма. Холестерин получается с пищей исключительно из продуктов животного происхождения, таких как мясо, яйца и молочные продукты, а также вырабатывается печенью. Из-за этого внутреннего производства диетическое снижение уровня холестерина оказывает ограниченное влияние на общий уровень холестерина.

Холестерин необходим организму для построения и поддержания клеточных мембран. Он также помогает в функциях клеточного транспорта и нервной проводимости.

Глядя на таблицу питательных веществ USDA для козьего молока, мы видим, что содержание холестерина в козьем молоке составляет 11 граммов на 100 граммов молока, что немного выше, чем 10 граммов, содержащихся в коровьем молоке, хотя в некоторых отчетах указывается содержание козьего молока. молоко содержит меньше холестерина, чем коровье молоко. Процент насыщенных жиров в козьем молоке также аналогичен таковому в коровьем молоке.

В категории мононенасыщенных жирных кислот , которые, как известно, связаны с сердечно-сосудистыми заболеваниями, козье молоко содержит больше.

На первый взгляд, козье молоко имеет лишь незначительные преимущества в категории жиров, поскольку мы привыкли рассматривать «низкое содержание насыщенных жиров/низкое содержание холестерина» как основной определяющий фактор при сравнении продуктов с точки зрения пользы для здоровья. .

Однако, как вы скоро увидите, есть более здоровые способы похудеть, чем исключить козье молоко из своего рациона!

Два свойства липидов в составе жира козьего молока очень важны для дифференциации особых полезных свойств козьего молока. Это:

• процентное содержание жирных кислот со средней длиной цепи и
• размер жировых шариков

Сначала мы рассмотрим вопрос о размере жировых шариков. Жировые шарики в козьем молоке меньше, чем в коровьем. Этот меньший размер в сочетании с отсутствием агглютинина , белок, вызывающий слипание молекул жира и присутствующий в коровьем молоке, имеет несколько значений.

Во-первых, поскольку эти два фактора способствуют более равномерному распределению жира в козьем молоке, оно имеет более сливочную консистенцию во рту (и я лично рекомендую его в качестве сливок для кофе!).

Во-вторых, это означает, что жир (сливки) не отделяется легко от остальных ингредиентов, в результате чего молоко остается естественно гомогенизированным.

Предполагается, что меньший размер жировых шариков в сочетании с тем фактом, что шарики не слипаются, как в коровьем молоке, также способствуют более высокая усвояемость козьего молока и лучшая переносимость его лицами с некоторыми расстройствами пищеварения.

Далее мы рассмотрим один из наиболее важных компонентов козьего молока с точки зрения доказанной пользы для здоровья: процент жирных кислот со средней длиной цепи.

Жирные кислоты со средней длиной цепи, также известные как триглицериды со средней длиной цепи или MCT , представляют собой липиды в таблице питательных веществ от 6:0 до 14:0. Триглицерид представляет собой комбинацию 3 молекул жирных кислот с молекулой глицерина.

Первые три из этих МСТ, 6:0, 8:0 и 10:0, известны как капроновая , каприловая и каприновая кислота соответственно. Если корни этих слов кажутся знакомыми, то это потому, что они произошли от слова caprine , что означает козел!

Эти три жирные кислоты составляют 15% общего жира козьего молока по сравнению с только 5% коровьего молока. Именно эти три соединения придают козьему молоку, обработанному ненадлежащим образом, его характерный неприятный вкус и запах. Неудивительно, что они назвали их в честь козла!

В целом козье молоко содержит в два раза больше СЦТ, чем коровье молоко — 35% по сравнению с 17%.

Теперь главный вопрос: почему это важно?


Во-первых, МСТ обладают признанной способностью давать энергию, не откладываясь в жировых тканях организма. И в то же время они обладают тройным эффектом:

• снижение уровня холестерина
• растворение отложений холестерина и
• предотвращение отложений холестерина лечение различных состояний, в том числе:
  • синдром мальабсорбции
  • коронарные болезни
  • муковисцидоз
  • кишечные расстройства
  • питание недоношенных детей
  • камни в желчном пузыре

  и многие другие.

  Кроме того, уже повышенное естественным образом содержание МСТ в составе козьего молока может быть дополнительно увеличено за счет простого диетического контроля потребления корма козами. Было показано, что козы, получающие более высокий уровень пастбищных кормов по сравнению с кормовыми концентратами, производят молочный жир с более высокими концентрациями МСТ.

  Этот простой управляющий фактор может превратить что-то хорошее в нечто еще лучшее…

  (Дополнительную информацию о факторах, влияющих на питательные вещества в козьем молоке, см. в разделе Состав козьего молока.)

  Как видите, не весь жир содержится в молоке. это плохо!

  Что касается пользы для здоровья, МСТ и уникальная усвояемость жира козьего молока являются более чем веской причиной для включения козьего молока в ваш рацион!
  
  

  ---

  Источники

  Аттаи, Р. и Р.Л. Рихтерт, «Распределение размеров жировых шариков в козьем молоке», Journal of Dairy Science, vol. 83, нет. 5, 2000, стр. 940-944.

  Брюн, Джон К., «Композиция молочного козьего молока», http://www.goatworld.com/articles/goatmilkcomposition.shtml.

  Haenlein, George F.W., «Состав козьего молока и факторы, влияющие на него», http://goatconnection.com/articles/publish/article_70.shtml, 28 октября 2002 г.

  Haenlein, G.F.W., «Козье молоко в Питание», Исследование мелких жвачных животных, т. 51, нет. 2, стр. 155-163, февраль 2004 г.

  Генлейн, Джордж Ф.В., «Почему козье молоко?» http://www.goatworld.com/articles/whygoatmilk.shtml#about.

  Моралес, Э. Рамос, Г. де ла Торре Адарве, Ф.Д. Кармона Лопес, Ф. Гил Экстрима, М. Р. Санс Сампелайо и Дж. Боза, «Пищевая ценность белков козьего и коровьего молока», Options Mediterraneennes, Серия A, № 67, стр. 167-170.

  ---

  Исследования в области питания продолжаются, поэтому проверяйте здесь любую новую информацию, касающуюся пользы для здоровья жира козьего молока!

  Вернуться к началу
  Жир козьего молока и соответствующие последствия для здоровья

  Вернуться к молоку Пищевая ценность
  Жир козьего молока и соответствующие последствия для здоровья список статей на нашей карте сайта

  Свежее козье молоко Пищевая ценность

  ← Перейти к генератору диет

  Посмотреть другие продукты известных брендов

  Найти на Amazon

  Процент калорий от. ..

  грамм унций

  Пищевая ценность
  Для порции размером (г)
  Сколько калорий в свежем козьем молоке? Калорийность свежего козьего молока: 9.0133 Калорий	калорий из жира (%)
  	% Дневная стоимость *
  Сколько жира содержится в свежем козьем молоке? Количество жира в свежем козьем молоке: всего Жир
  Сколько насыщенных жиров содержится в свежем козьем молоке? Количество насыщенных жиров в свежем козьем молоке: Насыщенные жир
  Сколько натрия содержится в свежем козьем молоке? Количество натрия в свежем козьем молоке: натрия
  Сколько углеводов содержится в свежем козьем молоке? Количество углеводов в свежем козьем молоке: Углеводы
  Сколько чистых углеводов содержится в свежем козьем молоке? Количество чистых углеводов в свежем козьем молоке: нетто углеводы
  Сколько сахара в свежем козьем молоке? Количество сахара в свежем козьем молоке: Сахар
  Сколько клетчатки в свежем козьем молоке? Количество клетчатки в свежем козьем молоке: клетчатка
  Сколько белка содержится в свежем козьем молоке? Количество белка в свежем козьем молоке: белка
  Витамины и минералы
  Сколько МЕ витамина А содержится в свежем козьем молоке? Количество витамина А в МЕ в свежем козьем молоке: Витамин А в МЕ
  Сколько витамина С содержится в свежем козьем молоке? Количество витамина С в свежем козьем молоке: Витамин С
  Сколько кальция содержится в свежем козьем молоке? Количество кальция в свежем козьем молоке: кальций
  Сколько железа содержится в свежем козьем молоке? Количество железа в свежем козьем молоке: железо
  Жирные кислоты
  Аминокислоты
  * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. Выпечка на топленом молоке: Рецепт: Коржики на топленом молоке Выпечка и десерты с Топленым молоком Цветочным медом Ванилином Пшеничной мукой Молотой корицей Сливками 20%-ные Сливочным маслом Темным шоколадом 55% Пшеничной мукой Ванилином Топленым молоком Сливками 30%-ные Яичным желтком Грушами Сливками 20%-ные Содой Гашеной содой Жирными сливками Яблоком Тыквенным пюре — Выпечка и десерты с Топленым молоком как приготовить в домашних условиях; — 11 рецептов, рейтинг и удобный поиск; — Выпечка и десерты с Топленым молоком пошаговые рецепты с фото. Профитроли с заварным кремом Ингредиенты 9 продукт. 12 порц. 90 мин. Каша из киноа с соте из груш Ингредиенты 9 продукт. 2 порц. 40 мин. Торт (Tres leches) Ингредиенты 6 продукт. 6 порц. 60 мин. Маффины на топленом молоке Ингредиенты 6 продукт. 6 порц. 25 мин. Десерт из топленого молока и корицы Ингредиенты 6 продукт. 4 порц. 30 мин. Маффины на топленом молоке Ингредиенты 7 продукт. 12 порц. 30 мин. Американские пышные блинчики с корицей Ингредиенты 9 продукт. 2 порц. 30 мин. Блинчатый пирог с грибами Ингредиенты 22 продукт. 8 порц. 75 мин. Шоколадные роллы с яблоками и апельсинами Ингредиенты 10 продукт. 2 порц. 65 мин. Рулет Ингредиенты 6 продукт. 7 порц. 10 мин. Знаменитый тыквенный пирог Ингредиенты 9 продукт. 8 порц. 70 мин. Профитроли с заварным кремом Ингредиенты 9 продукт. 12 порц. 90 мин. Каша из киноа с соте из груш Ингредиенты 9 продукт. 2 порц. 40 мин. Торт (Tres leches) Ингредиенты 6 продукт. 6 порц. 60 мин. Маффины на топленом молоке Ингредиенты 6 продукт. 6 порц. 25 мин. Десерт из топленого молока и корицы Ингредиенты 6 продукт. 4 порц. 30 мин. Маффины на топленом молоке Ингредиенты 7 продукт. 12 порц. 30 мин. Американские пышные блинчики с корицей Ингредиенты 9 продукт. 2 порц. 30 мин. Блинчатый пирог с грибами Ингредиенты 22 продукт. 8 порц. 75 мин. Шоколадные роллы с яблоками и апельсинами Ингредиенты 10 продукт. 2 порц. 65 мин. Рулет Ингредиенты 6 продукт. 7 порц. 10 мин. Александрийское тесто на топленом молоке для куличей Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги! Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты Ингредиенты Введите значение Мука 2. 5 кг Молоко топленое 1 л. Яйцо 10 шт. Яичный желток 3 шт. Масло сливочное 500 гр. Сухие дрожжи 150 гр. Сахар-песок 1 кг Изюм (светлый) 200 гр. Ванильный сахар 20 гр. Коньяк 10 мл. Процесс приготовления В отдельную посуду разбейте куриные яйца, положите желтки, насыпьте к ним рассчитанное количество сахара и с помощью миксера или блендера взбейте, чтобы сахар растворился полностью. Сливочное масло растопите любым способом или нарежьте на кусочки и переложите к взбитым яйцам, хорошо перемешайте. В отдельную посуду налейте немного подогретого молока и разведите в нем свежие прессованные дрожжи, только важны свежесть и качественность дрожжей для этой выпечки. Затем молоко с дрожжами перелейте к яично-масляной смеси, миксером перемешайте и оставьте на 10–12 часов при обычной домашней температуре, прикрыв посуду пленкой или салфеткой. За это время в опаре произойдет активный процесс брожения, и она сверху будет прикрыта масляной шапочкой. По истечении этого времени опару перелейте в посуду для замеса теста. Пшеничную муку 2–3 раза просейте на сито. Затем муку пересыпьте к опаре, добавьте ванильный сахар, соль и руками замесите тесто. Замешенное тесто должно получиться не тугим, а нежным, и прилипать к ладоням, поэтому руки перед замесом смажьте растительным маслом. На этом этапе добавьте к тесту (по желанию) заранее замоченный изюм и немного коньяка и перемешайте еще раз. Замешенное тесто прикройте чистым полотенцем и поставьте на 1,5 часа для расстойки в любое теплое и без сквозняков место. За это время оно должно подняться, и увеличится в объеме в три раза. По истечении этого времени александрийское тесто будет готово к выпечке. Его обомните и можете формировать куличи. Вкусной и удачной пасхальной выпечки! Витамины и минералы Витамин A 10.71% Витамин В1 2.97% Витамин В2 7.41% Витамин В4 9.46% Витамин В5 8.05% Витамин В6 3.2% Витамин В9 5.2% Витамин В12 4.42% Витамин С 1.43% Витамин D 4.26% Витамин E 2.57% Биотин 9.9% Витамин К 0.22% Витамин РР 6. 5% Калий 4.75% Кальций 4.71% Кремний 0% Магний 2.59% Натрий 2.74% Сера 5.79% Фосфор 9.59% Хлор 1.81% Алюминий 37.19% Железо 5.43% Йод 3.06% Кобальт 17.36% Литий 0% Марганец 8.26% Медь 4.21% Никель 0% Рубидий 0% Селен 8.67% Фтор 0.54% Хром 2.08% Цинк 2.62% Бор 0% Ванадий 0% Молибден 3.26% Витамин A 479. 84% Витамин В1 132.88% Витамин В2 332.06% Витамин В4 423.74% Витамин В5 360.94% Витамин В6 143.56% Витамин В9 232.99% Витамин В12 198% Витамин С 64% Витамин D 191% Витамин E 115.25% Биотин 443.4% Витамин К 10.06% Витамин РР 291.34% Калий 213.04% Кальций 211.26% Кремний 0% Магний 116.1% Натрий 122.78% Сера 259.6% Фосфор 429.9% Хлор 81.11% Алюминий 1666.67% Железо 243. 4% Йод 137.33% Кобальт 778% Литий 0% Марганец 369.93% Медь 188.71% Никель 0% Рубидий 0% Селен 388.45% Фтор 24.26% Хром 93.28% Цинк 117.52% Бор 0% Ванадий 0% Молибден 146% Витамин A 23.99% Витамин В1 6.64% Витамин В2 16.6% Витамин В4 21.19% Витамин В5 18.05% Витамин В6 7.18% Витамин В9 11.65% Витамин В12 9.9% Витамин С 3.2% Витамин D 9. 55% Витамин E 5.76% Биотин 22.17% Витамин К 0.5% Витамин РР 14.57% Калий 10.65% Кальций 10.56% Кремний 0% Магний 5.81% Натрий 6.14% Сера 12.98% Фосфор 21.5% Хлор 4.06% Алюминий 83.33% Железо 12.17% Йод 6.87% Кобальт 38.9% Литий 0% Марганец 18.5% Медь 9.44% Никель 0% Рубидий 0% Селен 19.42% Фтор 1.21% Хром 4. 66% Цинк 5.88% Бор 0% Ванадий 0% Молибден 7.3% Химический состав Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции Витамин A 4318.6 мкг 900 мкг 10.7 24 Витамин В1 2 мг 1.5 мг 3 6.6 Витамин В2 6 мг 1. 8 мг 7.4 16.6 Витамин В4 2118.7 мг 500 мг 9.5 21.2 Витамин В5 18 мг 5 мг 8.1 18 Витамин В6 2.9 мг 2 мг 3.2 7.2 Витамин В9 931.9 мкг 400 мкг 5. 2 11.6 Витамин В12 5.9 мкг 3 мкг 4.4 9.9 Витамин С 57.6 мкг 90 мкг 1.4 3.2 Витамин D 19.1 мкг 10 мкг 4.3 9.6 Витамин E 17.3 мг 15 мг 2.6 5. 8 Биотин 221.7 мг 50 мг 9.9 22.2 Витамин К 12.1 мкг 120 мкг 0.2 0.5 Витамин РР 58.3 мг 20 мг 6.5 14.6 Калий 5326 мг 2500 мг 4.8 10.7 Кальций 2112. 6 мг 1000 мг 4.7 10.6 Кремний 0 30 мг 0 0 Магний 464.4 мг 400 мг 2.6 5.8 Натрий 1596.1 мг 1300 мг 2.7 6.1 Сера 1298 мг 500 мг 5. 8 13 Фосфор 3439.2 мг 800 мг 9.6 21.5 Хлор 1865.5 мг 2300 мг 1.8 4.1 Алюминий 500 мкг 30 мкг 37.2 83.3 Железо 43.8 мг 18 мг 5.4 12. 2 Йод 206 мкг 150 мкг 3.1 6.9 Кобальт 77.8 мкг 10 мкг 17.4 38.9 Литий 0 70 мкг 0 0 Марганец 7.4 мкг 2 мкг 8.3 18.5 Медь 1887. 1 мкг 1000 мкг 4.2 9.4 Никель 0 200 мкг 0 0 Рубидий 0 2 мкг 0 0 Селен 213.7 мкг 55 мкг 8.7 19.4 Фтор 970.3 мкг 4000 мкг 0. 5 1.2 Хром 46.6 мкг 50 мкг 2.1 4.7 Цинк 14.1 мг 12 мг 2.6 5.9 Бор 0 1.2 мкг 0 0 Ванадий 0 20 мкг 0 0 Молибден 102. 2 мкг 70 мкг 3.3 7.3 Добавить Мнение Отзывы Ошибка Похожие рецепты Александрийское тесто на сухих дрожжах для куличей Сдобное александрийское тесто для кулича на Пасху Александрийское тесто для кулича на топленом молоке Александрийское тесто для кулича на 1 литр молока Александрийское тесто для кулича в хлебопечке Сдобное александрийское тесто для куличей на Пасху Александрийское тесто на 500 мл молока для кулича Александрийское тесто на топленом молоке и сухих дрожжах для кулича Александрийское тесто на топленом молоке для куличей Тесто в домашних условиях Александрийское тесто для куличей Тесто для пасхальных куличей Bos d 11 в топленом молоке представляет риск побочных реакций у пациентов с аллергией на молоко . 2021 Январь; 51(1):132-140. doi: 10.1111/cea.13774. Epub 2020 15 ноября. Джеймс П Хиндли 1 , Мария Оливер 1 , Кэти Торп 2 , Ангарад Куллинан 1 , Сабина Вюншманн 2 , Мартин Д. Чепмен 2 Принадлежности 1 Indoor Biotechnologies Ltd, Кардифф, Великобритания. 2 Indoor Biotechnologies Inc, Шарлоттсвилль, Вирджиния, США. PMID: 33141480 DOI: 10. 1111/cea.13774 Джеймс П. Хиндли и др. Клин Эксперт Аллергия. 2021 янв. . 2021 Январь; 51(1):132-140. doi: 10.1111/cea.13774. Epub 2020 15 ноября. Авторы Джеймс П Хиндли 1 , Мария Оливер 1 , Кэти Торп 2 , Ангарад Куллинан 1 , Сабина Вюншманн 2 , Мартин Д. Чепмен 2 Принадлежности 1 Indoor Biotechnologies Ltd, Кардифф, Великобритания. 2 Indoor Biotechnologies Inc, Шарлоттсвилль, Вирджиния, США. PMID: 33141480 DOI: 10.1111/cea.13774 Абстрактный Задний план: Пациентов обычно заражают продуктами, содержащими топленое молоко, например, булочками, однако мало известно о специфическом содержании аллергенов в булочках, используемых при провокациях молоком, или о влиянии выпечки на аллергенность. Задача: Нашей целью было сравнить уровни основных аллергенов молока в сырых и запеченных кексах с использованием моноклональных иммуноанализов и связывания IgE-антител до и после выпечки. Методы: Сырые и испеченные кексы были приготовлены по рецептам Mount Sinai и Imperial College. Уровни аллергена сравнивали с помощью ELISA для Bos d 5 (β-лактоглобулин) и Bos d 11 (β-казеин). Реактивность IgE оценивали с использованием сыворотки от сенсибилизированных молоком доноров в прямом связывании и ингибировании ELISA. Результаты: Bos d 5 снизился с 680 мкг/г в смеси для сырых кексов до 0,17 мкг/г в испеченных кексах, что составляет >99% уменьшение после выпечки. И наоборот, уровни Bos d 11 в выпеченных маффинах оставались высокими и снизились только на 30% со среднего значения 4249 мкг/г в сырой смеси для маффин до 2961 мкг/г при выпечке (~181 мг Bos d 11 на маффин). Выпеченные кексы сохраняли ~ 70% связывания IgE с сырой смесью для кексов. Экстракт запеченного кекса ингибировал связывание IgE с сырой смесью кекса до 80%, демонстрируя сохранение реактивности IgE in vitro. Выводы и клиническая значимость: Высокий уровень Bos d 11 в выпеченных кексах представляет риск побочных реакций, особенно у пациентов с высоким уровнем антител IgE к казеину. Ключевые слова: неблагоприятные реакции; измерение аллергенов; топлёное молоко; аллергия на молоко; проблемы с оральной пищей. © 2020 ООО «Джон Вили и сыновья». Похожие статьи Оценка некоторых прогностических параметров переносимости топленого молока у детей с аллергией на коровье молоко. Килич М., Чилкол Л., Ташкин Э. Килич М. и соавт. Аллергол Иммунопатол (Мадр). 2021 1 марта; 49 (2): 53-59. дои: 10.15586/aei.v49i2.64. Электронная коллекция 2021. Аллергол Иммунопатол (Мадр). 2021. PMID: 33641294 Преимущества пероральной иммунотерапии топлёным молоком у французских детей с аллергией на коровье молоко. Gruzelle V, Juchet A, Martin-Blondel A, Michelet M, Chabbert-Broue A, Didier A. Грузель В. и др. Детская Аллергия Иммунол. 2020 май; 31 (4): 364-370. doi: 10.1111/pai.13216. Epub 2020 5 февраля. Детская Аллергия Иммунол. 2020. PMID: 31943363 Преобразование аллергена фолда Bos d 5 в гипоаллергенную вакцину для иммунотерапии аллергии на коровье молоко. Цуй Ю, Юй Ю, Линь С, Сюй Л, Ли Л, Цай С, Ли Х. Цуй Ю и др. Int Arch Allergy Immunol. 2022;183(1):93-104. дои: 10.1159/000517998. Epub 2021 12 августа. Int Arch Allergy Immunol. 2022. PMID: 34515139 Компонентное диагностическое исследование аллергии на коровье молоко у младенцев и детей раннего возраста в северном Китае. Ли Дж., Чжан Дж., Цюн С., Ше Т., Бянь Ю., Линь С., Ли Х. Ли Дж. и др. Int Immunopharmacol. 2018 авг; 61: 126-131. doi: 10.1016/j.intimp.2018.05.027. Epub 2018 30 мая. Int Immunopharmacol. 2018. PMID: 29859469 Специфические IgE и кожные прик-тесты для диагностики аллергии на свежее и топленое коровье молоко в зависимости от возраста: систематический обзор. Куомо Б., Индирли Г.К., Бьянки А., Арази С., Каимми Д., Донди А., Ла Грутта С., Панетта В., Верга М.С., Кальвани М. Куомо Б. и др. Ital J Pediatr. 2017 12 октября; 43 (1): 93. doi: 10.1186/s13052-017-0410-8. Ital J Pediatr. 2017. PMID: 2 31 Бесплатная статья ЧВК. Обзор. Посмотреть все похожие статьи использованная литература ССЫЛКИ Бойс Дж. А., Ассаад А., Беркс А.В. и др. Рекомендации по диагностике и лечению пищевой аллергии в США: отчет группы экспертов, спонсируемой NIAID. J Аллергия Клин Иммунол. 2010;126(6):S1-58. Гримшоу К.Е.К., Брайант Т., Оливер Э.М. и др. Заболеваемость и факторы риска пищевой гиперчувствительности у младенцев в Великобритании: результаты когортного исследования. Клин Трансл Аллергия. 2016;6:1. Питерс Р.Л., Коплин Дж.Дж., Гуррин Л.С. и соавт. Распространенность пищевой аллергии и других аллергических заболеваний в раннем детстве в популяционном исследовании: 4-летнее наблюдение HealthNuts. J Аллергия Клин Иммунол. 2017;140(1):145-153. McGowan EC, Peng RD, Salo PM, Zeldin DC, Keet CA. Изменения IgE, специфичных для пищевых продуктов, с течением времени в Национальном исследовании здоровья и питания (NHANES). J Allergy Clin Immunol Pract. 2016;4(4):713-720. Ким Дж.С., Новак-Вегжин А., Зихерер С.Х., Нун С., Мошир Э.Л., Сэмпсон Х.А. Диетическая топленка ускоряет разрешение аллергии на коровье молоко у детей. J Аллергия Клин Иммунол. 2011;128(1):125-131. термины MeSH вещества Выпечка без молочных продуктов — My Kids Food Allergies Если у вашего ребенка аллергия на молоко, вам следует избегать большинства покупных хлебобулочных изделий, поскольку они обычно готовятся из молока, масла или других видов молочных продуктов. К счастью, вам не нужно полностью избегать любимой выпечки. Решение состоит в том, чтобы испечь их дома, где у вас есть контроль над ингредиентами. Можно испечь вкусную выпечку без молочных продуктов. Что вам нужно знать, так это назначение каждого ингредиента в выпечке и то, какая замена ингредиента может дать вам аналогичный результат. Виновник №1: Молоко Цель молока — придать тесту влажность и мягкость, одновременно скрепляя его и повышая его прочность. Он также предлагает вкус и цвет, когда они не скрыты более сильными ингредиентами. Сегодня коровье молоко легко заменить одним из множества других видов молока, доступных на прилавках магазинов. Когда рецепт выпечки требует коровьего молока, просто замените его таким же количеством другого типа молока, например, соевого, кешью, кокосового, миндального или рисового. Ищите безопасную альтернативу в зависимости от полного списка пищевых аллергий вашего ребенка. В качестве жидкости вместо молока можно использовать воду или сок. Виновник №2: Масло Масло является ключевым ингредиентом в выпечке, его целью является придание восхитительного вкуса, увлажнение и разрыхление (подъем). Он также может придавать хрупкость некоторым продуктам, таким как корочки для пирогов и печенье. Из-за своего вкуса и идеальной температуры плавления масло трудно заменить. Но можно и без него печь. Что вам нужно сделать, так это заменить масло другим видом жира. Вместо этого вы можете использовать шортенинг, но разумно использовать такое гидрогенизированное масло в умеренных количествах. Другой вариант — использовать различные масла, такие как рапсовое, кокосовое или пальмовое масло. Вместо 1 чашки несоленого сливочного масла эквивалентной заменой является 1 чашка шортенинга или 7/8 чашки масла. Если вы заменяете соленое масло, добавьте к нему 1/2 чайной ложки соли. Выбирайте масло из пищевых продуктов, на которые у вашего ребенка нет аллергии, и будьте осторожны с маргарином, который может включать сухие вещества молока в свой список ингредиентов. Виновник №3: Непредвиденные ингредиенты Выпечка может также включать множество других молочных продуктов, кроме молока и масла. Некоторые списки ингредиентов включают сметану, густые сливки, йогурт, сливочный сыр или другие продукты, которые являются молочными продуктами. Как правило, этих ингредиентов можно вообще избегать, так как они не являются основными ингредиентами, необходимыми для выпечки. Они больше похожи на вспомогательные ингредиенты, используемые для достижения определенных результатов, например, чтобы сделать рецепт более влажным или воздушным. В общем, они не нужны. Самый простой способ избежать их — выбрать упрощенный рецепт, основанный на старых заменителях молока и масла, а затем использовать приведенные выше советы для замены этих ингредиентов. Наконечники: Попробуйте эти дополнительные советы, которые помогут вам выпекать без молока: Ищите веганские рецепты. Веганы стараются держаться подальше от молочных продуктов и любых других продуктов животного происхождения, поэтому эти рецепты подойдут и вам. Вафли коровка топленое молоко: Вафли Коровка Топленое молоко 300 г с бесплатной доставкой на дом из «ВкусВилл» Вафли Коровка Топленое молоко 300 г с бесплатной доставкой на дом из «ВкусВилл» ВкусВилл Вафли «Коровка» со вкусом топленого молока – нежное хрустящее лакомство. Аккуратные квадратики слоеных воздушных вафель переслоены нежной ароматной начинкой с мягким вкусом топленого молока и насыщенной молочной сладостью. Тонкие вафельки тают во рту, раскрывая все грани молочно-сахарного вкуса и насыщенного сливочного аромата. Прекрасное дополнение к кофе, чаю и теплому молоку. Супермаркет ВкусВилл 125 руб/шт 165 руб/шт 125. 00 165.00 Действует по 15.01 по карте лояльности Описание Вафли «Коровка» со вкусом топленого молока – нежное хрустящее лакомство. Аккуратные квадратики слоеных воздушных вафель переслоены нежной ароматной начинкой с мягким вкусом топленого молока и насыщенной молочной сладостью. Тонкие вафельки тают во рту, раскрывая все грани молочно-сахарного вкуса и насыщенного сливочного аромата. Прекрасное дополнение к кофе, чаю и теплому молоку. Годен 12 месяцев Пищевая и энергетическая ценность в 100 г. Пищевая ценность на 100г продукта, г: белки 7,5; жиры 30,0; углеводы 58,0. Энергетическая ценность: 530 ккал. Состав Сахар, мука пшеничная, масло кокосовое, сухое цельное молоко, какао тертое, заменитель масла какао, масло подсолнечное, яичный порошок, эмульгатор Е322, соль поваренная, ароматизатор идентичный натуральному «Молоко», «Шоколад молочный», разрыхлитель — сода пищевая, регулятор кислотности — кислота лимонная. Противопоказано при индивидуальной непереносимости белка молока и яичного белка Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться. Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет). Вес/объем: 300 г Показать наличие в магазинах Вафли Коровка топленое молоко Рот Фронт Блюда keyboard_arrow_right Лакомства keyboard_arrow_right Сладости keyboard_arrow_right Вафли Коровка топленое молоко Рот Фронт (РотФронт) Количество x {{unitOption. title}} штука Энергия 530 ккал = 2 219 кДж Белки 7,5 г Углеводы 58 г Жиры 30 г Волокна — Энергия {{foodstuff.foodstuff.energy}} ккал{{foodstuff.foodstuff.energy}} кДж = {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} ккал= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} кДж Белки {{foodstuff.foodstuff.protein}} г- Углеводы {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г- Жиры {{foodstuff.foodstuff.fat}} г- Волокна {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г- Энергия 530 ккал Белки 7,5 г Углеводы 58 г Жиры 30 г Волокна — Пищевые ценности foodstuff.gi != null»> Белки 7,5 г Углеводы 58 г Сахар — Жиры 30 г Насыщенные жирные кислоты — Транс-жирные кислоты — Моно-ненасыщенные — Полиненасыщенные — Холестерин — Волокна — Соль — Вода — Кальций — GI Гликемический индексhelp PHE 375 мг Состояние не приготовлено с термической обработкой Белки {{foodstuff.foodstuff.protein}} г— Углеводы {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г— Сахар {{foodstuff.foodstuff.sugar}} г- Жиры {{foodstuff.foodstuff.fat}} г— Насыщенные жирные кислоты {{foodstuff. foodstuff.saturatedFattyAcid}} г- Транс-жирные кислоты {{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г- Моно-ненасыщенные {{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г- Полиненасыщенные {{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г- Холестерин {{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг- Волокна {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г— Соль {{foodstuff.foodstuff.salt}} г- Вода {{foodstuff.foodstuff.water}} г- Кальций {{foodstuff. foodstuff.calcium}} мг- GI Гликемический индексhelp {{foodstuff.foodstuff.gi}} PHE {{foodstuff.foodstuff.phe}} мг- Aлкоголь {{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г Состав пищевой ценности fiber_manual_record Белки fiber_manual_record Углеводы fiber_manual_record Жиры fiber_manual_record Белки fiber_manual_record Углеводы fiber_manual_record Сахар fiber_manual_record Жиры fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты {{dataChartPercent[0] | number:0}} % {{dataChartPercent[1] | number:0}} % {{dataChartPercent[2] | number:0}} % {{dataChartPercent[0] | number:0}} % {{dataChartPercent[1] | number:0}} % {{dataChartPercent[2] | number:0}} % {{dataChartPercent[3] | number:0}} % {{dataChartPercent[4] | number:0}} % Вафли ‘Коровка’ со вкусом топленого молока имеют хрустящую текстуру. Выпускают упаковками весом по 150 грамм. Вафли продукт который не подвергается обжариванию или выпеканию, поэтому не содержит лишних жиров и углеводов. Вафли можно употреблять при язвах желудка, при сахарном диабете (соблюдая норму хлебных единиц) и даже после сильных отравлений. Продукт имеет долгий срок хранения если соблюдать необходимые условия — не допускать контакта влаги и не хранить рядом с сильно пахнущими продуктами. Название Энергия (ккал) {{feedback.text}} Посмотреть все отзывы {{(foodstuffCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}} продуктов в нашей базе данных {{(diaryCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}} выполненный рацион за вчера {{(userCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}} зарегистрировано в Таблице калорийности Заменитель молока для вафель — BlogChef Если у вас аллергия на коровье молоко, вы можете приготовить вафли без него, используя заменитель молока. Соевое молоко — один из таких вариантов, яблочное пюре — еще один вариант, также можно использовать йогурт или соевое молоко. В этой статье мы обсудим обе эти альтернативы и их отличия от оригинала. Если у вас нет альтернативы безмолочному молоку, вы также можете попробовать заменитель, который не менее вкусен. Вафли часто содержат молоко, которое добавляет насыщенности и помогает связать ингредиенты вместе. Однако в вафлях молоко не требуется, потому что оно влияет на то, как вафли будут вздуваться в вафельнице. Если вы не едите молочные продукты или не можете их переваривать, есть множество заменителей, которые работают так же, как молоко без молочных продуктов.   Лучший заменитель молока в рецепте вафель 1. Овсяное молоко Согласно Тезаурусу Кука, овсяное молоко является безмолочной альтернативой молоку и универсальным заменителем молока. Овсяное молоко можно найти в отделе органических продуктов в супермаркете или в специализированных продуктовых магазинах. В своем рецепте вафель замените коровье молоко овсяным молоком в соотношении 1:1. Поскольку овсяное молоко сливочное и насыщенное, ваши вафли будут похожими на вкус. Используйте несладкое овсяное молоко, чтобы вафли не были слишком сладкими. Поскольку овсяное молоко по вкусу напоминает тесто для печенья, ваши вафли могут быть такими же. 2. Соевое молоко Если у вас непереносимость лактозы или вы не употребляете коровье молоко, соевое молоко имеет ореховый вкус, который проявится в ваших вафлях. В смеси для вафель замените молоко равным соевым молоком, а соевое молоко с ванильным вкусом или подслащенным добавит сладости и аромата. При использовании ванильного соевого молока не используйте ванильную эссенцию в рецепте вафель. 3. Рисовое молоко Рисовое молоко бывает подслащенным и несладким, поэтому адаптируйте свой рецепт соответствующим образом. В своем рецепте вафель замените 1 стакан коровьего молока на 34 стакана рисового молока. Если вы хотите меньше сахара по утрам, используйте несладкое рисовое молоко. 4. Миндальное молоко Миндальное молоко гуще обычного молока и доступно в подслащенном и несладком вариантах. Не добавляйте ванильный экстракт в вафли, потому что большинство миндального молока содержит ванильный ароматизатор. Если тесто слишком густое, добавьте еще одну чашку миндального молока на каждую чашку молока. 5. Вода Вафли могут быть приготовлены с водой вместо молока, так как им не хватает вкуса и насыщенности. Однако вода придает вафлям более легкую текстуру и более четкие края, если вы торопитесь. На каждую чашку молока в вашем рецепте используйте 1 чашку воды. Откуда взялся вкус вафель? Ничто не сравнится с трепетом от осознания того, что, когда вы проснетесь, вас встретят тарелкой вафель. Хотя мы все слышали об этом легендарном угощении для завтрака, вы можете быть удивлены, узнав, что впервые он был представлен в Соединенных Штатах в 1964 году. Согласно HuffPost, семья Вермерш привезла вафли в Америку на Всемирной выставке. Несмотря на то, что лакомство родом из Брюсселя, семья переименовала его, чтобы оно звучало более заманчиво. Каждый может представить себе вкус вафли, но задумывались ли вы когда-нибудь, откуда берется этот вкус? По словам Insider, классические бельгийские вафли получают свой вкус от того, как шеф-повар готовит тесто и как готовятся вафли. Повара добавляют в тесто для вафель дополнительное количество масла и разрыхлителя, чтобы отличить его от теста для блинов. Он также смешан с меньшим количеством воздуха, что помогает набору текстуры (через Insider). В то время как тесто играет важную роль в определении вкуса этого угощения для завтрака, процедура приготовления вафли — это то, что действительно определяет ее вкус. Тесто для вафель выливается и прессуется в нагретой форме, а не выпекается на плоской поверхности, в результате чего получается хрустящая карамелизированная корочка, вкус которой не похож ни на что другое. Подождите, пока у вас не будет льежских вафель, если вы думаете, что не можете насытиться бельгийскими вафлями. Согласно The Food Charlatan, эти мясные вафли готовятся из дрожжевого теста для бриошей, обсыпанного жемчужным сахаром. Какие секретные ингредиенты делают вафли невероятными? Если вы никогда не достанете вафельницу из шкафа, вы упустите возможность использовать универсальный предмет. Легко поверить, что единственное, что вы будете делать, это простые безвкусные вафли Eggo. Так зачем же делать вафли, сделанные с нуля, если можно просто бросить парочку в тостер? Давайте обсудим причины! Вафли можно использовать для различных целей; не думайте, что они только на завтрак. Они могут быть сладкими или солеными, питательными или декадентскими, и вы можете приготовить их заранее и заморозить после того, как найдете свой любимый. Это означает, что вы можете заниматься в любое время, а не только в субботу утром! Затем добавьте несколько из этих секретных ингредиентов, чтобы поднять их на следующий уровень, и вы, возможно, никогда не повторите еще один короткий путь. Лимонная цедра Добавлять лимонную цедру в тесто для вафель очень просто, и это простое дополнение поднимет ваши вафли на новый уровень. Начните с цедры целого лимона (отрегулируйте по вкусу) и добавьте ее в тесто для любого рецепта вафель. Он идеально подходит для того, чтобы добавить немного вкуса к вашим вафлям, не переборщив и не испортив вкус и текстуру популярного рецепта. Они очень вкусны с обычным маслом и кленовым сиропом, но они также фантастически вкусны со сладкой глазурью. Сделайте необходимое сбрызнуть сахарной пудрой, затем добавьте лимонную эссенцию. Они также являются отличной основой для завтрака, когда нужно подумать о весне. Добавьте в моросящий напиток немного маскарпоне, лавандовой эссенции или свежей клубники, ежевики или черники в сладком сиропе с лимоном. Весна пришла на вашу тарелку с завтраком! Закваска для закваски Держать под рукой партию закваски для закваски может показаться сложной задачей, но это не только просто, но и более гибко, чем вы можете ожидать. Это больше не только для хлеба, и одна из вещей, которые вы можете сделать с вашей противной, пахнущей пивом закваской, — это приготовить действительно отличные вафли. Секрет успеха в приготовлении вафель на закваске заключается в том, чтобы оставить тесто на ночь. Смешайте накануне вечером одну часть закваски, две части муки, две части молока и две столовые ложки сахара. Когда утром вы будете готовы делать вафли, у вас получится губчатое тесто. Смешайте в миске два яйца, четверть стакана растопленного сливочного масла, щепотку соли и пищевой соды. Вот и все! Ваше тесто будет кипеть и булькать, как будто оно вышло из котла ведьмы, и именно так вы узнаете, что оно работает. Возможно, вы больше никогда не сделаете стандартные вафли. Какие шоколадные десерты самые вкусные? В фантастическом шоколадном блюде есть что-то мистическое. Всего чуть-чуть может полностью изменить ваш день и сделать его лучше — по крайней мере, на некоторое время. Лучшие шоколадные лакомства — это не просто шоколадные батончики с одной ноткой (но они имеют свое место!). Они милые, утонченные и декадентские. На них почти так же приятно смотреть, как и есть, и в наш век социальных сетей нет предела, когда дело доходит до огромных шоколадных десертов. Посмотрите нашу подборку самых восхитительных шоколадных десертов по эту сторону Instagram. Мы заранее приносим свои извинения, если эти изображения вызывают сильные желания и безумие выпечки (или поход в пекарню по соседству), но эти восхитительные фотографии должны быть опубликованы. Пончик с печеньем и кремом Если вы думаете, что это не настоящий десерт, вы едите не те пончики. Этот плохой мальчик начинается как традиционный пончик в шоколаде, но затем он покрыт кремовым муссом из печенья и шоколадной крошкой. Наконец, сверху поливают арахисовым маслом и Нутеллой. Ням! Шоколадный торт «Обливион» Если вы когда-нибудь задумывались, каково это — выложить почти все шоколадные конфеты, известные человеку, поверх шоколадного торта, то теперь вы можете это сделать. Этот супер-шоколадный торт начинается с молочного шоколада и помадной глазури, которая уже меняет правила игры. Затем он добавляет покрытие из шоколадной стружки, чтобы перейти на следующий уровень. Наконец, кусочки шоколадных батончиков Hershey, поцелуи Hershey, Baby Ruth, Rolos, Whoppers, Reese’s Pieces и чашки с арахисовым маслом, Snickers, 3 Musketeers, M&Ms, Kit Kat и Twix добавляются в полное шоколадное забвение! Вы найдете все свои любимые угощения на Хэллоуин в одном шоколадном раю. В чем разница между тестом для вафель и блинов? Для этого блюда я провел много тестов. Я не хотел выливать тесто для блинов в вафельницу и заканчивать работу, хотя я уверен, что это сработало бы хорошо. Я был полон решимости испечь чудесные хрустящие вафли с легкой и воздушной сердцевиной. Кажется, мы ели вафли два раза в неделю в течение последних месяца или двух, и это не значит, что я жалуюсь. Проведя небольшое расследование, я обнаружил, что смесь для вафель содержит большое количество сахара и жира, что придает вафлям хрустящую корочку. Поэтому я экспериментировал с различными соотношениями сахара и масла, пока не нашел идеальный рецепт домашних вафель. Клубничный соус для вафель: как приготовить? Для приготовления этого простого клубничного соуса я использовала 1-фунтовый пакет замороженной клубники, которую разморозила в холодильнике. Они еще немного подмерзли, но не полностью. Я разрезал каждую клубнику пополам и положил их в большую сковороду, но вы могли просто оставить их целыми или порезать на мелкие кусочки. Нагрейте клубнику в кастрюле с 1/4 стакана сахара и 2 столовыми ложками лимонного сока на среднем огне, пока она не станет мягкой и не даст сок. 2 столовые ложки кукурузного крахмала + 2 чайные ложки холодной воды в небольшой миске. Перемешать все вместе на сковороде. Готовьте, пока клубника не разварится, а соус не загустеет. Как приготовить хрустящие вафли? Секрет хрустящих вафель в тесте. Чтобы приготовить хрустящие вафли, вам понадобится правильное соотношение сахара и жира, а это значит, что вы должны использовать батарею, а не тесто для блинов. Убедитесь, что ваша вафельница также имеет правильную температуру. Возможно, вам придется поиграть с этим, прежде чем найти оптимальную настройку для теста для вафель. Поместите готовые вафли на решетку для охлаждения, пока готовите остальные вафли, чтобы они оставались хрустящими. Это обеспечивает циркуляцию воздуха и предохраняет их от сырости. Как приготовить пшенную муку? Просо когда-то встречалось только в Северном Китае, но с тех пор оно распространилось в Индию и Африку. Популярность проса в Северной Америке превысила его использование в качестве корма для птиц, что упрощает его приобретение в упаковке для потребления человеком в магазинах здоровой пищи и продуктовых магазинах. Пшенная мука или хлопья — это продукт быстрого приготовления из проса, из которого получается кремообразная утренняя каша с мягким вкусом. Просо не содержит глютена и по своей природе богато клетчаткой и витаминами группы В. В кастрюле среднего размера смешайте пшенные хлопья, молоко, воду и соль. Доведите ингредиенты до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и готовьте, периодически помешивая, 15–20 минут. Подавайте пшенную кашу сразу после того, как приправите ее по вкусу. Заключение Если вы готовите вафли, для которых требуется молоко, но вас нет дома, не паникуйте! Вафли можно приготовить с использованием различных ингредиентов, кроме молока. Если вы хотите заменить молоко безмолочным заменителем, в этой статье вы найдете все, что вам нужно. На самом деле, я буду обсуждать как безмолочные, так и содержащие молочные продукты заменители молока. Итак, какой бы заменитель молока вы ни искали. Итак, какие заменители молока лучше всего подходят для приготовления вафель? Сливки, половинки, сгущенное молоко, миндальное молоко, кокосовое молоко, овсяное молоко и соевое молоко — лучший выбор молока для вафель.     Рецепт пышных вафель с миндальным молоком Суббота, 4 февраля 2012 г. Неделя подходит к концу, и я рад сообщить, что испытание «Шелковое молоко» прошло успешно! Я без проблем смог использовать Pure Almond Vanilla и Soy Vanilla Light вместо обычного молока. На самом деле, вызов открыл для меня мир «альтернативного молока» возможностей, и я с нетерпением жду возможности попробовать другие вкусы, особенно больше орехового молока и рисового молока! Во время челленджа я знала, что мне нужно попробовать испечь что-то, для чего я обычно использую молоко. Мы делаем вафли и блины все раз, поэтому я определенно хотел посмотреть, как один из этих рецептов будет работать без молока. Чистое миндальное ванильное молоко казалось мне подходящим с точки зрения вкуса, поэтому я попробовала его. Вафли были восхитительны! Моя подруга Венди попробовала их вместе со мной, и мы оба согласились, что они великолепны. Я использовал Pure Almond Vanilla, потому что думал, что миндаль придаст приятный вкус вафлям. Вафли готовились немного иначе, чем обычно, и никогда не становились очень коричневыми, что меня удивило. Но текстура была великолепной, и нам с Венди понравился тонкий, не подавляющий миндальный вкус вафель. Я обязательно буду делать их снова и, конечно же, я поделюсь рецептом с вами ниже! Хотя я уверен, что снова буду использовать коровье молоко, особенно когда Оуэн менее чувствителен к нему, я очень рад, что обнаружил некоторые альтернативы. Мне очень понравились Soy Vanilla Light и Pure Almond Vanilla, которые я использовал на этой неделе. Очевидно, что эти два вида молока подслащены и имеют ванильный вкус. Они хорошо работали с моими текущими потребностями, но я вижу, что они могут работать не со всем. Как я упоминал ранее, после того, как я попробовал это молоко и получил от него истинное удовольствие, я с нетерпением жду возможности попробовать другие вкусы и сорта, основанные на других рецептах и ​​способах применения. И все ваши предложения за неделю были очень полезными — спасибо! Я определенно считаю эту неделю успешной и с нетерпением жду дальнейшего расширения своего молочного горизонта… Пушистые миндальные молочные вафли Автор: Джейн Мейнард Тип рецепта: завтрак Кухня: Американская 2 чашки. Как использовать кокосовое молоко: польза и вред для организма мужчин, женщин и детей описание, особенности, рецепты и полезные свойства Коко́совое молоко́ — белая сладковатая жидкость, искусственным путем получаемая из мякоти созревшего кокоса и кокосовой воды, содержащейся внутри ореха. История появления Кокосовые пальмы обильно произрастают в Малайзии, на Филиппинах, в Индии, Южной Азии и на острове Шри-Ланка. Жители этих регионов давно научились употреблять их плоды в пищу. Под скорлупой, покрытой жесткими волокнами, кокос скрывает съедобную мякоть и кокосовый сок (кокосовую воду). Кокосовое молоко впервые стали использовать в Таиланде, заменяя им молоко домашних животных. В Европе кокосовое молоко популярно не так давно. В начале XXI века, когда правильное питание и ЗОЖ стали трендом, в европейских ресторанах стали повсеместно появляться блюда и напитки с добавлением кокосового молока. В России кокосовое молоко наряду с другими альтернативными видами растительного молока получило популярность только несколько лет назад. Польза и вред Кокосовое молоко содержит пищевые волокна, витамины, кальций, железо, магний, фруктозу. В нем присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты, необходимые для производства других биологически активных соединений, участвующих во всех процессах организма. Продукт улучшает микрофлору кишечника, снимает усталость и напряжение, улучшает состояние кожи и волос. Полезен для беременных, так как выводит лишние соли и воду, позволяя избежать отеков. При непереносимости лактозы, аллергии на белок коровьего молока или соблюдении веганской диеты кокосовое молоко служит заменителем привычному молоку. Его можно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом, но не рекомендуют при непереносимости фруктозы и аллергических реакциях на кокос. Какое кокосовое молоко на вкус Кокосовое молоко — продукт с достаточно экзотическим вкусом. Оно слегка жирное, сладковатое, ароматное. Как это пить Кокосовое молоко бывает разной консистенции. Различаются и способы его применения. Более густое называют кокосовыми сливками, они подходят для приготовления соусов, десертов. На основе менее густого молока готовят всевозможные супы и вторые блюда (например, рис, сваренный на кокосовом молоке). Кокосовое молоко хорошо сочетается с рыбой и мясом птицы, его добавляют в каши, кофе и десерты, используют вместе с яйцами при приготовлении омлета. Как и сколько хранить Кокосовое молоко хранится при комнатной температуре, не превышающей +30℃, в течение срока, указанного на упаковке производителем. Открытое молоко помещают в холодильник на срок не более 2 суток. Любопытные факты В странах Юго-Восточной Азии популярен десерт, именуемый Kalamay (на филиппинском означает «сахар»), изготовленный из коричневого сахара, молотого риса и кокосового молока. Подают его в скорлупе кокосового ореха. Кокосовое молоко, выпитое даже в небольшом количестве, надолго обеспечивает чувство сытости. Мечтающим о красивом и ровном загаре можно наносить кокосовое молоко на тело перед принятием солнечных ванн. Откройте для себя использование и преимущества кокосового молока Мы много раз говорили о кокосовом масле и его разнообразных косметических целях, поскольку это натуральный продукт, который нам очень нравится. Но кокос — это пища, которая своими свойствами может производить другие такие продукты, как кокосовое молоко. Это молоко также имеет свое применение в красоте, и это то, что мы собираемся открыть. La кокосовое молоко получают из мякоти кокоса. и у него много свойств, которые можно использовать в бесчисленных хитростях красоты. Кокосовый орех — отличный союзник красоты, он содержит витамины, минералы, цинк и железо, а также натуральные жиры. Именно поэтому хорошо не только употреблять его в пищу, но и использовать для красоты. Индекс 1 Как получить кокосовое молоко 2 Кокосовое молоко для увлажнения 3 Смягчить раздраженную кожу 4 Снять макияж с лица 5 Легкий скраб 6 Уменьшить старение Как получить кокосовое молоко Кокосовое молоко получают из мякоти кокоса, хотя сегодня этот тип продукта часто можно найти на лодках. Так что мы можем легче избавиться от этого молока и его свойства. В косметических магазинах мы также можем найти продукты, в состав которых входит кокосовое молоко. Кокосовое молоко для увлажнения Все мы знаем историю о том, что Клеопатра купалась в ослином молоке, чтобы иметь идеальную кожу. Что ж, правда в том, что в молоке есть хорошие жиры, которые могут помочь нам поддерживать нашу кожу в идеальном состоянии, а кокосовое молоко также имеет растительное происхождение, поэтому имеет другие свойства. Я знаю много использует для увлажнения кожи, хотя нужно сказать, что он не так увлажняет, как масляная текстура, которая идеально подходит для самой сухой кожи. Это молоко обеспечивает мягкое и легкое увлажнение, которое может дополнять использование увлажняющих кремов. Смягчить раздраженную кожу Кокосовое молоко оказывает прямое успокаивающее действие на кожу благодаря своим минералам и витаминам. Молоко всегда использовалось для успокаивают кожу после пребывания на солнце, хотя лучше всегда не допускать. Но если вы заметили в нем покраснение и дискомфорт, кокосовое молоко может стать отличным союзником. Вы можете смочить ватный тампон в кокосовом молоке и провести им по лицу, давая ему подействовать. Он не только имеет приятный запах, но также помогает смягчить кожу и предотвратить покраснение. В этом смысле это хорошее средство для чувствительной кожи, которая легко реагирует. Снять макияж с лица И молоко, и кокосовое масло можно использовать в качестве средств для снятия макияжа. Хотя масло из-за своей текстуры идеально подходит для водостойких продуктов, кокосовое молоко полезно в тех случаях, когда мы используем легкий макияж без слишком стойких продуктов. Кокосовое молоко помогает удалить остатки макияжа, очищая кожу плавно. После кокосового молока мы можем нанести увлажняющий крем, и мы заметим его эффект на коже. Легкий скраб Кокосовое молоко обладает прекрасными свойствами, в том числе очень легким отшелушиванием кожи. Мы можем использовать его на коже, и это поможет нам удалить мертвую шкуру очень нежно. Таким образом, мы можем ежедневно наслаждаться кожей без пятен, мягкой и увлажненной. Уменьшить старение С кокосовым молоком мы можем уменьшить старение кожи. В кокосовом орехе много антиоксидантов, о чем мы знаем, если когда-либо использовали это масло. Рекомендуется для предотвращения старения кожи, а также работает при использовании кокосового молока. Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь. Все, что можно сделать с банкой кокосового молока Если самое близкое, что вы подошли к банке кокосового молока, — это контейнер с тайским куриным карри на вынос, вы многое упускаете — оно отвечает за множество ароматных блюд, которые варьируются от сладкого, насыщенного мороженого до острых соусов и успокаивающих супов. . Но что именно? Не путать с кокосовой водой, которую получают из центра молодых зеленых кокосов, кокосовое молоко производится из тертого и прессованного коричневого кокоса, очень похожего на молоко из миндаля или кешью. А благодаря высокому содержанию жира (извините, люди, сидящие на диете!), оно имеет насыщенный, слегка сладкий вкус и кремовую текстуру, удивительно похожую на молочное молоко. Свежее кокосовое молоко является основным ингредиентом в Юго-Восточной Азии, некоторых частях Китая и Индии, а также на Карибах, но здесь, в Штатах, вы в основном найдете его в консервах. Часто, если банка не содержит стабилизаторов, молоко разделяется на два слоя: жидкое водянистое молоко с густыми сливками. Некоторые рецепты требуют использования только сливок; в противном случае вы можете просто перемешать или встряхнуть содержимое банки, пока оно не станет однородным. Итак, когда он у вас есть, что вы на самом деле с ним делаете? Давайте взглянем. Использовать как заменитель молочных продуктов Веганское мороженое с соленым арахисовым маслом. Вики Васик Кокосовое молоко можно использовать в качестве безлактозного веганского заменителя молока в бесчисленных способах: добавлять его в кофе, взбивать в сливки или добавлять в выпечку (подробнее об этом позже). И если ваша диета исключает молочные продукты, вы можете быть просто удивлены тем, насколько гладким и сливочным может быть безмолочное мороженое, говорим ли мы о соленом арахисовом масле, мятных чипсах или простой классике, такой как шоколад и ваниль. На самом деле, если у вас есть наш простой мастер-рецепт, вы можете придумать практически любой вкус, который пожелает ваше сердце. Приготовление соусов и соусов Кокосовый соус карри для вареников. Вики Васик Кокосовое молоко само по себе может сделать довольно незапоминающийся соус, но если добавить немного подсластителей или пикантных специй, получится совсем другая история. Нам нравится его варить на медленном огне с красной пастой карри до загустения, а затем оживлять соком лайма, соевым соусом, имбирем, медом и рыбным соусом в соусе для пельменей. Или полностью измените приправу и сварите его со сгущенным молоком, маслом и щепоткой соли, чтобы получился липко-сладкий соус, идеально подходящий для сбрызгивания на жареных ананасах или практически на любом другом десерте. Придайте коктейлям и смузи тропический оттенок Кокито смузи. Осень Джайлз Да-да, мы все знаем о Пина-Коладе, но кокосовое молоко отлично подходит для и тем более . Возьмем, к примеру, этот кокосово-банановый coquito , бодрящий коктейль для завтрака, подслащенный кленовым сиропом. Это что? Вам нужны спирты? Не беспокойтесь. Попробуйте этот коктейль из персикового рома и замороженного кокоса. Или, если вы жаждете чего-то более легкого (и менее тяжеловесного тропического), попробуйте The Sunny Getaway: шипучую смесь лимонного сока Meyer, кокосового молока, водки и имбирного пива. Сочетайте с морепродуктами Мидии на пару с бульоном из кокоса и карри в тайском стиле. Дж. Кенджи Лопес-Альт Морепродукты любит все, что связано с кокосовым молоком. Серьезно, это серьезное дело — такое, которое охватывает севиче и карри, лапшу и жаркое. Смешайте его с пастой карри и используйте для приготовления мидий в тайском стиле, соуса для рисовой лапши и креветок, заправки для салата из киноа и морепродуктов или приготовления лапши быстрого приготовления. Не любите пасту карри? Попробуйте кокосовое молоко в качестве жидкости для варки трески а-ля наге — рыбы, тушенной в кокосовом молоке с лемонграссом, лаймом, кинзой и рыбным соусом. Это также отличная основа для рагу из кокосовых моллюсков, приправленных имбирем и куркумой, или супа из креветок в индийском стиле. И да, карри Real-deal khao soi (северный тайский кокосовый суп с лапшой карри и курицей). Дж. Кенджи Лопес-Альт С технической точки зрения, «карри» — это настолько широкое понятие, что оно практически бессмысленно, и я определенно упомянул некоторые из них в разделе о морепродуктах выше. Но американская концепция карри — пряно-сладкого, густого, сливочного, слегка орехового соуса, который покрывает все, от нута и кешью до курицы и картофеля, — обычно включает в себя изрядную долю кокосового молока. есть khao soi gai , северный тайский суп с лапшой с кокосовым карри и карри матсаман с мясистыми ножками. Нандан хози , с другой стороны, представляет собой блюдо из курицы в индийском стиле, родом из Кералы. Ищете что-то, что можно найти в местной тайской забегаловке (только лучше)? Попробуйте наше быстрое и простое тайское карри из зеленой курицы, приготовленное под давлением. Или откажитесь от происхождения и приготовьте неоднозначное «карри», например, кокосовую курицу с добавлением куркумы и рис. Кокосовое молоко отлично подходит для варки и тушения вашего любимого мяса и овощей. Содержащиеся в нем сахара даже помогают белкам подрумяниться при нагревании — это ключ к этим очень сочным куриным шашлыкам на гриле. Он также сохраняет нежную куриную грудку, приготовленную на пару, влажной и ароматной, а также придает нежную насыщенность свиному адобо по-филиппински. Богатые десерты Слоеный кокосовый пудинг с пюре из красных фруктов и кокосовым кремом. Аки Камодзава и Х. Александр Талбот Помните, я сказал, что кокос — отличная замена молочным продуктам? Да, добро пожаловать в страну кокосовых десертов. Я говорю о многослойных пудингах, пироге с кокосовым заварным кремом и пикантном islas flotantes с добавлением кокоса. В Таиланде сладкий заварной крем из кокосового молока под названием sangkhaya используется в качестве соуса для белого хлеба. А когда дело доходит до выпечки, вы можете добавить дозу кокоса во все, от кексов tres leches до этого перевернутого пирога с бананом, кокосом и кунжутом. Кокосовое молоко: 10 неотразимых способов его использования Этот пост стал возможен благодаря поддержке La Maison du Coco. Подробнее ниже! В моей кладовой не все в порядке, если у меня нет под рукой стопки банок из-под кокосового молока. Я нахожу для них миллион и одно применение, и сегодня я хочу поделиться с вами некоторыми из моих любимых . Краеугольный камень кухонь Юго-Восточной Азии, кокосовое молоко — жидкость, выжатая из тертой мякоти свежего спелого кокоса. (Это отличается от кокосовой воды, которая представляет собой прозрачную жидкость, которая находится в центре молодых зеленых кокосов.) И для тех из нас, кто не живет там, где растут кокосы, кокосовое молоко в основном продается в консервах. И когда у вас в кухонных шкафчиках скопилась пара банок, что вы с ними делаете? Вот 10 вкусных вещей, которые можно сделать из кокосового молока . Кокосовое молоко, которое я покупаю в La Maison du Coco Кокосовое молоко, которое я люблю покупать, поступает от La Maison du Coco, французской компании, которая работает с производителями кокосов на Филиппинах и предлагает кокосовое молоко, сертифицированное как органическое и справедливое. . Я нахожу его особенно ароматным и сливочным, и мне нравится, что у меня есть выбор между кокосовым молоком жирностью 6% (отлично подходит для мюсли), кокосовым молоком жирностью 15% (отлично подходит для приготовления пищи и выпечки) и Кокосовые сливки 21% жирности (идеально подходят для кокосовых взбитых сливок). 30-минутное карри со шпинатом и курицей Карри Пожалуй, самое классическое использование кокосового молока в кулинарии — это приготовление карри — питательного и ароматного рагу из рыбы, мяса или овощей. Среди моих резервных рецептов — это простое рыбное карри и зимнее овощное карри, которое я готовлю, чтобы защититься от простуды. Я также использую кокосовое молоко в этом 30-минутном карри с курицей и шпинатом. Рыбное карри с помидорами и кокосом Супы От карри — естественный переход к супам! Вы можете включить кокосовое молоко в качестве одного из жидких ингредиентов при приготовлении супа, например, супа из тыквы и чечевицы. В качестве альтернативы вы можете добавить ложку кокосового молока или кокосовых сливок в самом конце, чтобы сделать суп более насыщенным, вместо использования молочных сливок. Это особенно приятно в супах из брокколи, моркови или тыквы, особенно если в процессе приготовления вы добавили нарезанный стебель лемонграсса. Суп из мускатной тыквы и чечевицы Смузи Просто измельчите кокосовое молоко в блендере со свежими фруктами. особенно тропические фрукты, такие как манго и ананас, а также сезонные ягоды или персики. При необходимости добавьте немного меда или другого подсластителя, немного сока лайма или лимона и несколько кубиков льда. Я также люблю делать смузи из фиников и тахини с кокосовым молоком, как мне предложила Мари-Жанна Аквавива дель Джардино (более оригинальное название я не могу себе представить). Замените молочное молоко и сливки В более общем плане кокосовое молоко является прекрасной заменой молочным продуктам, если вы имеете дело с пищевой непереносимостью, если вам нужно сделать рецепт веганским или просто хотите изменить темп. Вы можете заменить 6%-ное кокосовое молоко один на один в большинстве рецептов, которые требуют цельного молока. Только имейте в виду, конечно, что это придаст кокосовый вкус вашему блюду или выпечке! Попробуйте это в блинах и блинах, в флане или клафути, в картофельном пюре… Кокосовые взбитые сливки Это забавная и вкусная начинка для блинов и тортов; Я подаю его с жареным ананасом. Все, что вам нужно сделать, это поставить в холодильник банку кокосового молока вверх дном на ночь, а затем аккуратно вычерпать густые сливки, застывшие наверху, в охлажденную миску. Добавьте немного сахара и энергично взбейте венчиком до образования мягких пиков, и вуаля! Немолочные взбитые сливки! Жареный ананас с ванилью и кокосовыми взбитыми сливками Йогурт с кокосовым молоком Я обожаю кокосовый йогурт. Те, что вы покупаете в органических магазинах, довольно дороги, но вы можете легко сделать их сами. Вот мой собственный рецепт домашнего йогурта из кокосового молока. Йогурт с кокосовым молоком Мороженое Вы можете приготовить быстрорастворимое мороженое , бросив в кухонный комбайн два перезрелых замороженных банана, 200 г замороженных ягод и 120 мл кокосового молока. Через минуту у вас будет мягкое мороженое, которым можно полакомиться после ужина. Мне также нравится это очень простое кокосовое мороженое, приготовленное только из ингредиентов, имеющихся в кладовой. Коктейли Кокосовое молоко — это ингредиент, который миксологи используют для придания экзотической и слегка сладкой нотки своим напиткам. Он особенно хорошо работает в ромовых коктейлях с добавлением сока лайма или лимона, чтобы прорезать насыщенность. Для коктейлей большую часть времени вы будете использовать только более жидкое молоко, которое осталось на дне банки после того, как вы сделали взбитые кокосовые сливки. Кокосовый латте Знаете ли вы, что вкусы кофе и кокоса прекрасно сочетаются друг с другом? Вы можете приготовить потрясающий кокосовый латте, смешав 480 мл (2 чашки) свежесваренного горячего кофе с 80 мл (1/3 чашки) жирного кокосового молока или кокосовых сливок. Хорошо использовать блендер, если он у вас есть (будьте осторожны с горячим кофе), потому что тогда вы получите хороший слой пены сверху. Товары для красоты Кокосовое молоко можно использовать для всех видов домашней косметики. (Не пропустите мою подборку из 10 суперпростых косметических средств, сделанных своими руками!) Мне нравится делать следующую маску для волос, которая питает сухие волосы и способствует их росту: смешайте 2 столовые ложки кокосового молока и 1 чайную ложку меда. « Предыдущая 1 … 99 100 101 102 103 … 745 Следующая » Главная Карта Сайта Home Blog Home Blog Home Blog