Молоко подтекает или брызжет: 5 моментов регулировки этого

Новости

—

//

12.08.2019

Подтекание или большой поток молока — это не патология и не отклонение, а индивидуальная физиологическая особенность женщины. С одной стороны, стоит радоваться, что молока у вас достаточно, с другой — это доставляет проблем. Что же можно сделать?

Чисто физический способ борьбы с подтеканием:

1. Ощутив прилив молока, нажмите на сосок, придавите его и подержите минутку, после отпустите. Поток молока прервется.

2. Держите ребенка вертикально (хотя бы периодически) во время кормления, чтобы он мог легче успевать глотать, вдыхать и, при необходимости, срыгнуть.

3. Выберите правильную позу для кормления: вы лежите на спине, а ребенок на вас и сосет грудь. Ни в коем случае не используйте позу, при которой ребенок лежит на спинке, а вы нависате над ним!

4. Иногда помощь специалиста может быть кстати. Например, правильный массаж или обращение к остеопату. Найдете таких — проконсультируйтесь.

5. Используйте прокладки для груди, которые избавят вас от мокрой одежды.

И просто потерпите. Малыш быстро растет и с каждым разом пьет больше молока, потому он будет справляться с такими потоками, успевая глотать. Да и к полугоду количество молока уменьшается и подтекание может прекратиться.

Источник: MamaPlus

грудное молоко

избыток грудного молока

Женские секреты

Здоровье

—

//

30.11.2022

Питание

—

//

29.11.2022

Новости

—

//

29.11.2022

Женские секреты

Здоровье

—

//

25.11.2022

Новости

—

//

24.11.2022

Мама и ребенок

Развитие ребенка

—

//

24. 11.2022

Мама и ребенок

Беременность

—

//

24.11.2022

Новости

—

//

24.11.2022

Новости

Гороскоп

—

//

24.11.2022

Новости

—

//

23.11.2022

Мама и ребенок

Беременность

—

//

21.11.2022

Женские секреты

Здоровье

—

//

21.11.2022

Мама и ребенок

Планирование беременности

—

//

18.11.2022

Новости

—

//

17.11.2022

Новости

—

//

17.11.2022

Женские секреты

Здоровье

—

//

16.11.2022

Женские секреты

Здоровье

—

//

16.11.2022

Женские секреты

Здоровье

—

//

16. 11.2022

Питание

—

//

16.11.2022

Мама и ребенок

Семья и общество

—

//

15.11.2022

«Немолочная» мама: диагноз или ошибка врачей?

Ах, как часто у нас ставят этот «диагноз» горе-специалисты по лактации! Как мамочки его боятся – потому что думают, что справиться с этим у них наверняка не получится… Давайте попробуем разобраться, откуда это берется… Консультирует специалист по грудному вскармливанию Ерко Марина

Начну с того, что этот пугающий диагноз могут у нас поставить при разных ситуациях, и, соответственно, каждая история требует различных подходов к решению.

История №1

«У меня нет молока!» Сразу после рождения ребенка некоторые медработники спешат обозвать маму «немолочной», потому что у нее нет молока. Запоминаем: в первые дни после родов У ВСЕХ МЛЕКОПИТАЮЩИХ (а мы с вами относимся именно к этому классу животных!) молока нет! Потому что у всех обязательно есть молозиво! Это первое питание для наших малышей синтезируется в груди еще во время беременности, и ко времени появления дитя на свет готово к употреблению. И ценность молозива исчисляется не в граммах (их действительно мало!), а в воистину волшебном и незаменимом составе. Молозиво настолько калорийно, что его ребенку хватает! И проблемы здесь нет. А для того, чтобы молоко потом пришло, и в достаточном количестве – ребенку надо почаще и подольше давать сосать грудь. Обычно дети этим и занимаются по собственной инициативе.

История №2

«Молоко пришло, но не брызжет из груди». Такая ситуация тоже может получить название «немолочная мама». И это вообще может быть не проблемой! Молоко брызгает во все стороны только у тех женщин, у которых сфинктеры на сосках слабые, не держат «выход» из груди! У тех, кто имеет крепкие сфинктеры, молоко просто так не вытекает. Ну а если молоко действительно выделяется с трудом, то это не от того, что его мало, а от того, что мало гормона окситоцина, который раскрывает молочные протоки, чтобы молоко могло выйти. Наиболее пагубное действие на выработку окситоцина оказывают…мамины нервы! То есть, чем больше женщина беспокоится по любому поводу – тем хуже может у нее выходить молоко. Надо успокоиться, расслабиться, сделать легкий приятный массаж, подумать о любви к малышу – и все налаживается!

У каждой матери вырабатывается молоко САМОЕ ЛУЧШЕЕ для её ребенка

История №3

«Молоко синенькое-поганенькое» (и, как следствие – идея «молоко надо ужирнять»!). Начнем с того, что человеческое молоко отличается по виду от того, что мы привыкли называть «молоком» (а именно – купленное в магазине, и…оно уже не совсем молоко, если быть честным). Поэтому вид нашего молока в стаканчике весьма непривычен для глаз. И, если оно выглядит жидковатым и синеватым – это не означает, что молоко плохое. У каждой матери вырабатывается молоко САМОЕ ЛУЧШЕЕ для её ребенка, а жиденький вид имеет так называемое «переднее» молоко, идущее в самом начале кормления. И это молоко является для ребенка питьем – оно действительно нежирное, но зато имеет в своем составе много углеводов.

Категория

• Здоровье

Дата публикации

04 октября 2012, 10:20

Кормление грудью: 10 распространенных ошибок

История № 4

«Ребенок очень беспокойный, постоянно требует сисю и хочет жить только с ней». Ну, можно сказать, нормальное поведение для маленького! Кормление грудью для ребенка – это не только еда! Это еще комфорт, успокоение, безопасность. Поэтому мама и сися так важны в начале жизни! Ну а еще ребенок может беспокоиться не только из-за молока. У него бывают и другие причины, чтобы быть «взвинченным», и, чем больше мама будет давать ему сисю – то он лучше будет успокаиваться, а молока у мамы будет становиться еще больше! Ведь в выработке молока есть закономерный процесс: чем больше молока из груди достали, тем больше его выработается.

История №5

«Ребенок плохо набирает в весе». Дети, питающиеся только грудью, весьма по-разному могут набирать в весе: кто-то растет, как «на дрожжах», а кто-то медленно, и они имеют право расти не так, как в графике записано! Главное, чтобы при этом он хорошо себя чувствовал, ел, спал, ходил в туалет, был бодр и весел – тогда у нас с ребенком точно все прекрасно. Ну а если недобор веса сопровождается его вялостью, частым плачем и зеленым жидким стулом с обильной пеной, то это, скорее всего, означает, что его неправильно кормят: либо у него неправильный захват соска, и он не умеет захватывать грудь глубоко, чтобы хорошо из нее сцеживать молоко, либо грудь ему дают ненадолго (еще одна «вредная» рекомендация: кормить не дольше 10 минут). В таком случае ребенок недоедает, да еще и получает только порцию того самого «переднего» молока, а «заднего», жирного и питательного, не успевает получить. Надо, может быть, при помощи специалиста по лактации, научиться правильно прикладывать ребенка к груди, и давать ему возможность сосать столько, сколько ему будет нужно. По мере «наедания» у ребенка будет расти чувство насыщения, и он сам отпустит грудь.

Категория

• Здоровье

Дата публикации

21 мая 2012, 17:30

Грудное кормление: в чем польза для мамы?

Надо научиться правильно прикладывать ребенка к груди, и давать ему возможность сосать столько, сколько ему будет нужно

История №6

«Не получается сцедить из груди много». Начнем со здравого вопроса: Зачем? Чтобы проверить? Просто удовлетворить свое любопытство? Для начала еще раз напомню: ценность материнского молока в граммах вычислить невозможно! В нем такой состав, что еще современная наука многого не знает: что это и зачем? Так стоит ли такое важное дело, как кормление ребенка грудью, доверять мерному стаканчику? Да и сцедить не всегда получается, потому что мамы часто неверно подходят к самому процессу: грудь напряжена, да и мама сама тоже – она же «проверку» проходит! Окситоцин не выделился (он выделяется при стимуляции зоны соска) Дергают только за сосок, а так много молока достать невозможно, надо сдавливать зону ареолы – темного кружочка на груди. А в прочем, сцеживать молоко только для того, чтобы проверить, сколько его – нет смысла. Хотя бы еще и потому, что у нас самый лучший «цедитель» — ребенок, он может достать себе молока, сколько надо. И именно после его воздействия на грудь хорошо вырабатывается пролактин – гормон, который «делает» молоко.

История №7

«У меня мама была немолочная, значит, и я…». Мне хочется спросить: а мама знала все то, что написано выше? Наверняка нет – потому что этому не учили! А еще: ладно, мама мало кормила. А бабушка? Прабабушка? Ведь должен же кто-то был в семье кормить грудью своих детей! Иначе мы бы с вами здесь не жили сейчас. А раз кто-то кормил – то и благополучная наследственность тоже есть! Мало того – этой наследственности много сотен лет, а неблагополучной – максимум два-три поколения. Неправда, что дочь в лактации полностью наследует историю своей матери! Выработка молока – процесс гормональный, а выработка гормонов в первую очередь зависит от того, что у женщины в голове. Именно поэтому никогда невозможно достоверно заранее сказать женщине, что она кормить не сможет – потому что «в голову» заглянуть не так просто! Действительно не всегда могут кормить женщины с тяжелыми гормональными нарушениями (но они и забеременеть, и выносить, и родить, как правило, без помощи медикаментов не могут!) А еще: женщины голодающие. Но и у них молоко долго вырабатывается, до той поры, когда скоро самому организму совсем станет плохо – только после этого включаются процессы, останавливающие лактацию. Так что, если мама не голодает и не имеет сильных гормональных нарушений – все должно получиться.

Действительно недостаток молока, так называемую гиполактацию, установить можно, только имея три приметы вместе: беспокойного, постоянно висящего на груди ребенка, малый набор им веса и, так называемое, «малое количество пописов» — «тест на мокрые пеленки». Если ребенок мочится меньше 8 раз в сутки, и моча при этом имеет цвет и резкий вонючий запах – то ребенок сильно недоедает. Здесь, прежде чем предпринимать различные меры по усилению лактации ( пить травы, делать физкультуру и тепловые процедуры), очень важно маме первым делом разобраться с психологическими причинами: почему она не в состоянии оказалась выкормить своего малыша? Очень часто такими причинами оказываются: жесткое и неласковое поведение матери, недостаток материнской заботы – это вызывает плохую выработку пролактина, и у мамы действительно мало молока. Тут надо менять поведение. Или: мама по каким-то своим соображениям не хочет посвятить ребенку часть своей жизни, отдавать ему свою любовь в виде кормления грудью. Надо разобраться с причинами и построить правильную мотивацию, чтобы мама поняла, чем кормление грудью хорошо и для неё тоже! Только в таком случае, когда «прочищены мозги», лактация налаживается и мама кормит долго и с удовольствием. И тогда никто уже её не назовет «немолочная мама»!

Категория

• Здоровье

Дата публикации

29 марта 2012, 13:28

Польза грудного молока зависит от времени суток

LGBTQI+, Лактация, кормление грудью и грудное вскармливание — Заболевания, которые мы лечим — UR Medicine Услуги по грудному вскармливанию и грудному вскармливанию — Рочестер, Нью-Йорк

УР Медицина // / ЛГБТКИ+

Поддержка грудного вскармливания может показаться очень гетеронормативной. От поставщика услуг по уходу, который делает предположение о поле вашего партнера, до приложения для отслеживания детей, которое окрашивает мочу и какашки вашего ребенка в зависимости от их пола. В UR Lactation Medicine мы используем наш опыт в области физиологии и механики кормления, чтобы помочь вам разработать план лактации, который работает для вас и вашей семьи, используя все ваши уникальные сильные стороны! Есть определенные соображения для семей, которые идентифицируют себя как LGBTQI +, такие как принятие решений в отношении совместной лактации, стимулирование лактации, грудное вскармливание, влияние поддерживающих процедур на выработку молока, использование донорского молока и другие. Ниже приведена некоторая информация по этим темам, и вы можете ознакомиться с протоколом Академии медицины грудного вскармливания «Уход за грудным молоком для лесбиянок, геев, бисексуалов, трансгендеров, гомосексуалистов, опрошенных, плюс-пациентов», написанным нашей группой и представленным на Мир!

Совместная лактация

Некоторые люди, у которых есть дети, могут кормить грудью одновременно. Это может быть в случае усыновления, двумя мамами, мамой и папой или просто «родителями». Они могут выбрать совместную лактацию или совместное кормление, чтобы увеличить количество грудного молока для младенца, разделить ответственность и привязанность к кормлению ребенка или по другим причинам. Если вы подумываете о совместной лактации, вам следует подумать о нескольких вещах:

• Как будет выглядеть госпитализация при родах? См. наш «План совместного кормления младенцев» в качестве документа, который поможет вам продумать этапы и донести его до медработников, которые могут быть незнакомы с совместным кормлением.
• Защита запасов молока биологических родителей. Если есть биологический родитель, который будет кормить, этот запас молока необходимо защитить путем частого удаления молока. Это может быть при кормлении ребенка грудью или при сцеживании/сцеживании руками.
• Есть ли кто-нибудь, кому нужно вызвать лактацию? Хотя индуцированная лактация может произойти у некоторых людей в течение нескольких недель, более длительный период (месяцы) может помочь процессу работать лучше.
• Как будут поддерживаться оба запаса молока, кто еще поможет? Поддержание количества молока требует опорожнения не менее 6-8 раз в день. Если два родителя «разделят» кормление, каждый из которых будет сосать грудь или сцеживать молоко только 4 раза в день (1/2 кормления), вероятно, оба потеряют свой запас. С другой стороны, когда два родителя кормят или сцеживают молоко 6-8 раз в день, могут потребоваться другие виды поддержки в быту и на работе.

Совместное использование грудного молока

Официальное совместное использование человеческого молока осуществляется через Банки человеческого молока, управляемые в Северной Америке, Североамериканским банком человеческого молока, Нью-Йоркским молочным банком или Prolacta.

Чтобы купить молоко в молочном банке, вам нужен рецепт. Молоко из Milk Banks было пастеризовано и проверено на наличие болезней и обычно используется для недоношенных детей, хотя оно может быть доступно и для других детей.

Обычно это стоит где-то около 4-5 долларов за унцию, хотя в некоторых случаях это может быть покрыто страховкой.

Неофициальное совместное использование молока также называется передачей молока от матери к матери. Это не рекомендуется, поскольку нет гарантии безопасности, чистоты или качества молока.

ЕСЛИ вы делитесь грудным молоком, вы должны знать следующее:

• Не покупайте человеческое молоко у кого-либо, кроме молочного банка, молоко, купленное в Интернете, показало уровень разбавления, коровье молоко, рисовое молоко, бактерии и котинин (из сигаретного дыма). Он также может брать молоко у другого ребенка, который в нем нуждается.
• Молоко общего пользования не пастеризуется и не проверяется (в отличие от молока из молочных банков), а является пожертвованием от родителей, которые хранят лишнее молоко в морозильной камере и готовы помочь нуждающимся. Родители, получающие молоко, должны определять безопасность доноров. Вот некоторые вопросы, которые следует задать донору:
  • Дата молока, возраст младенца
  • Условия обращения (ручная стирка, не более 4 часов при комнатной температуре, транспортировка на льду)
  • Любые медицинские показания донора
  • Лекарства, наркотики или воздействие сигарет на донора
  • Пренатальные анализы донора (ВИЧ, другие инфекции и др.)
  • Любые продолжающиеся высыпания (герпес, импетиго и др.)
• Одним из ключей к неформальному обмену молоком является открытое общение между донором и реципиентом, чтобы гарантировать, что грудное молоко будет максимально безопасным (без лекарств, наркотиков, алкоголя и инфекционных заболеваний). Важно выбрать донора, с которым вам комфортно.
• Многие женщины, участвующие в неформальном обмене молоком, либо просят своих доноров предоставить копии результатов анализов, подтверждающих отсутствие у них инфекционных заболеваний, либо изучают требования по пастеризации грудного молока непосредственно перед употреблением ребенком.

Для получения дополнительной информации о рисках и преимуществах совместного использования молока, а также о пастеризации, посетите Позицию Академии медицины грудного вскармливания 2017 г. в отношении неформального совместного использования молока.

Грудное вскармливание

Грудное вскармливание — это термин, используемый многими трансгендерными людьми мужского пола для описания акта кормления ребенка грудью, независимо от того, перенесли ли они операцию на груди/верху (для изменения или удаления ткани молочной железы). Это может быть радостным и нежным опытом, но также может быть сложным или неудобным. Может быть социальное давление вокруг семьи, в которой кто-то кормит грудью. Тревор Макдональд — известный трансгендерный папа, написавший книгу о грудном вскармливании (MacDonald T. Where’s the Mother? Stories from a Transgender Dad. Trans Canada Press, 2016), а также ведущий блог и онлайн-группу поддержки. Найдите его на Facebook для получения дополнительной информации.

Для оценки стимулирования лактации, совместного кормления или совместной лактации позвоните по телефону (585) 276-MILK. Пожалуйста, также загрузите наш протокол ухода за лактацией для получения дополнительной информации.

Состав жирных кислот грудного молока и потребление жирных кислот кормящими матерями в Южной Корее

. 2017 февраль; 117 (4): 556-561.

дои: 10.1017/S0007114517000253.

Epub 2017 13 марта.

Хёсук Ким
¹
, Суджон Кан
²
, Юнг Бён-Мун
²
, Хёнджу Йи
²
, Джи А Чжун
²
, Намсу Чанг
¹

Принадлежности

• ¹ 1Кафедра диетологии и управления пищевыми продуктами, Женский университет Ихва, 52, Эваёдаэ-гиль, Содэмун-гу, Сеул 03760, Республика Корея.
• ² 2Maeil Asia Human Milk Research Center, Maeil Dairies Co. Ltd, 2-й этаж, The K Twin Tower A, Jong-ro 1-gil, Jongno-gu, Seoul, 03142, Республика Корея.

• PMID:

  28285609

• DOI:

  10.1017/S0007114517000253

Хёсук Ким и др.

Бр Дж Нутр.

2017 Февраль

. 2017 февраль; 117 (4): 556-561.

дои: 10.1017/S0007114517000253.

Epub 2017 13 марта.

Авторы

Хёсук Ким
¹
, Суджон Кан
²
, Юнг Бён Мун
²
, Хёнджу Йи
²
, Джи А Чжун
²
, Намсу Чанг
¹

Принадлежности

• ¹ 1Кафедра диетологии и управления пищевыми продуктами, Женский университет Ихва, 52, Эваёдаэ-гиль, Содэмун-гу, Сеул 03760, Республика Корея.
• ² 2Maeil Asia Human Milk Research Center, Maeil Dairies Co. Ltd, 2-й этаж, The K Twin Tower A, Jong-ro 1-gil, Jongno-gu, Seoul, 03142, Республика Корея.

• PMID:

  28285609

• DOI:

  10.1017/S0007114517000253

Абстрактный

Целью данного исследования было определить состав жирных кислот (ЖК) грудного молока и его связь с потреблением жирных кислот матерями. Образцы молока были получены от 238 здоровых кормящих женщин, добровольно принявших участие в исследовании по анализу микронутриентов грудного молока. Потребление пищи во время лактации оценивали с помощью трехмерной записи о еде, а содержание жира и состав ЖК в образцах грудного молока анализировали с помощью ИК-спектрометрии с использованием MilkoScan FT2 и пламенно-ионизационного детектора GC соответственно. Содержание жира составило 3,31 (sd 1,41) г/100 мл грудного молока. Концентрации арахидоновой кислоты (20 : 4 н-6), ЭПК (20 : 5 н-3) и ДГК (22 : 6 н-3) в грудном молоке составляли 0,48 (стандартное отклонение 0,13), 0,15 (sd 0,12) и 0,67 (sd 0,47) % от общего количества ЖК соответственно. Содержание жира и состав ЖК в грудном молоке были связаны с возрастом матери, ИМТ, использованием пищевых добавок и возрастом младенцев. Диетическое потребление EPA, DHA, n-3 FA, n-6 FA, SFA и PUFA положительно коррелировало с соответствующими FA в образцах молока. Уровни ЖК в грудном молоке и материнском рационе сильно коррелируют. Необходимы дальнейшие исследования для изучения факторов, которые могут быть связаны с изменениями состава ЖК в грудном молоке.

Ключевые слова:

АРК арахидоновая кислота; ЖК жирная кислота; линоленовая кислота LA; LCPUFA длинноцепочечная ПНЖК; Грудное молоко; Диетическое потребление; Жирные кислоты; Кормящие матери.

Похожие статьи

• Концентрация жира в грудном молоке и структура жирных кислот в течение первых шести месяцев у греческих женщин, кормящих исключительно грудью.

  Антонаку А., Скендери К.П., Чиу А., Анастасиу К.А., Бакула С., Маталас А.Л.
  Антонаку А. и др.
  Евр Дж Нутр. 2013 апр;52(3):963-73. doi: 10.1007/s00394-012-0403-8. Epub 2012 30 июня.
  Евр Дж Нутр. 2013.

  PMID: 22752261

• Количество и виды потребляемой рыбы определяют концентрацию жирных кислот в грудном молоке в районе озера Виктория, Кения.

  Фиорелла К.Дж., Милнер Э.М., Букуси Э., Фернальд Л.С.
  Фиорелла К.Дж. и соавт.
  Нутр общественного здравоохранения. 2018 март; 21 (4): 777-784. дои: 10.1017/S1368980017003147. Epub 2017 27 ноября.
  Нутр общественного здравоохранения. 2018.

  PMID: 29173215

• Взаимосвязь между уровнями полиненасыщенных жирных кислот в материнском рационе и материнском молоке в первый месяц после родов.

  Лю Г., Дин З., Ли И., Чен И., У И., Се Л.
  Лю Г и др.
  Диета J Hum Nutr. 2016 авг; 29 (4): 405-10. doi: 10.1111/jhn.12337. Epub 2015 30 сентября.
  Диета J Hum Nutr. 2016.

  PMID: 26419741

• Состав жирных кислот в рационе, пуповинной крови и грудном молоке китайских матерей с различными диетическими привычками.

  Пэн Ю, Чжоу Т, Ван Ц, Лю П, Чжан Т, Зеттерстрём Р, Страндвик Б.
  Пэн Ю и др.
  Простагландины Leukot Essent Fatty Acids. 2009 ноябрь-декабрь; 81 (5-6): 325-30. doi: 10.1016/j.plefa.2009.07.004. Epub 2009 25 августа.
  Простагландины Leukot Essent Fatty Acids. 2009.

  PMID: 19709866

  Обзор.

• Грудное молоко: материнские пищевые липиды и развитие младенцев.

  Иннис СМ.
  Иннис СМ.
  Proc Nutr Soc. 2007 г., август; 66 (3): 397–404. дои: 10.1017/S0029665107005666.
  Proc Nutr Soc. 2007.

  PMID: 17637092

  Обзор.

Посмотреть все похожие статьи

Цитируется

• Модуляция синтеза и секреции молока и липидов в трехмерной модели культуры эпителиальных клеток молочной железы мыши: эффекты пальмитата и орлистата.

  Росс М.Г., Кобаяши К., Хан Г., Десаи М.
  Росс М.Г. и соавт.
  Питательные вещества. 2022 22 ноября; 14 (23): 4948. дои: 10.3390/nu14234948.
  Питательные вещества. 2022.

  PMID: 36500977
  Бесплатная статья ЧВК.

• Жирнокислотный состав молока матерей с нормальным весом, ожирением или гестационным диабетом.

  Саймон Саркади Л., Чжан М., Мурански Г., Васс Р.А., Мацюра О., Бенеш Э., Вари С.Г.
  Саймон Саркади Л. и др.
  Жизнь (Базель). 2022 июль 21;12(7):1093. doi: 10.3390/life12071093.
  Жизнь (Базель). 2022.

  PMID: 35888181
  Бесплатная статья ЧВК.

• Соблюдение средиземноморской диеты кормящих матерей и состав жирных кислот их грудного молока: результаты итальянского исследования MEDIDIET.

  Ди Масо М., Брави Ф., Феррарони М., Агостони С., Юссен SRBM, Декси Т., Китадамо П.А., Тонетто П., Пейла С., Профети С., Сальватори Г., Казмирска И., Декарли А., Вакка Э., Бертино Э., Шталь Б. , Моро Г.Э.
  Ди Мазо М. и др.
  Фронт Нутр. 2022 2 июня; 9:891376. doi: 10.3389/фнут.2022.891376. Электронная коллекция 2022.
  Фронт Нутр. 2022.

  PMID: 35719165
  Бесплатная статья ЧВК.

• Изменения состава жировых глобул грудного молока в период лактации: обзор.

  Thum C, Wall C, Day L, Szeto IMY, Li F, Yan Y, Barnett MPG.
  Тум С. и др.
  Фронт Нутр. 2022 12 мая; 9:835856. doi: 10.3389/фнут.2022.835856. Электронная коллекция 2022.
  Фронт Нутр. 2022.

  PMID: 35634409Бесплатная статья ЧВК.

  Обзор.

• Пилотное исследование влияния добавок EPA + DHA на профиль жирных кислот эритроцитов и грудного молока у кормящих женщин из Сонсона, Колумбия.

  Валенсия-Наранхо А., Манхаррес-Корреа Л.М., Бермудес-Кардона Х.

Печенье из сухого молока🥛 — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Марина Амбассадор .

Марина Амбассадор

@zaznoba_marina

Простое, вкусное и быстрое в приготовлении печенье из сухого молока🥛

Печенье можно давать даже маленьким детям. Тем более, что оно, несомненно, им понравится😉

Больше

popover#show mouseleave->popover#hide»
>

Сохраните этот рецепт на потом.

Редактировать рецепт

Добавить cooksnap

Добавить cooksnap

Поделиться

Поделиться

Ингредиенты

1. 100 грамм масло сливочное

2. 100 грамм сухое молоко

3. 100 грамм сахарная пудра

4. 240 грамм мука

5. 2 штуки яйца

Как приготовить

Посмотрите, как приготовить это блюдо

Эмоции

Светлана 🌳 и другие отреагировали

Cooksnaps

(5)

Автор

Марина Амбассадор

@zaznoba_marina

28 мая 2020, 01:30

Здравствуйте! Я Амбассадор Cookpad. На моей страничке Вы найдёте много простых рецептов! Особенно люблю готовить выпечку
@zaznoba_marina

Больше

Еще больше рецептов от автора

Торт Сугроб ❄️

Медовое печенье в форме кролика

Печенье Ёжики – новогодний рецепт

Салат с куриными сердечками

Печенье с сухим молоком — Fevronina.ru

Домашнее немецкое молочное печенье без яиц.

Простой рецепт из песочного теста с фото и расчетом калорийности.

Малая порция – вес готового печенья около 300 граммов.

В составе фабричного печенья очень часто присутствует сухое молоко, потому давно хотелось поискать домашний рецепт с ним, но все руки не доходили. Недавно мне предложили немецкий рецепт как раз с сухим молоком. Опробовала на малой порции, понравилось. Естественно, такая добавка улучшает вкус и аромат. Думаю, что процент жирности сухого молока будет влиять на качество выпечки, но с любым будет вкусно.

Любая молочная выпечка быстрее румянится и может подгореть, потому придется проследить, чтобы этого не случилось.

Печенье так быстро печется, что я первое пересушила. Не стоит его румянить, оно должно только схватиться, тогда будет мягким. Впрочем, кто как любит.

Правило то же, что и для любого песочного печенья – тесто долго не месить, чтобы масло не таяло от тепла рук. Прекрасный вариант для малой порции – замесить тесто в чаше блендера.

Поскольку мука у нас разная, тесто у меня получилось немного липкое, и я добавила немного муки, 20 граммов. Больше не рискнула – избыток муки в песочном тесте делает печенье жестким.

Обычно достаточно липкое тесто подержать в холодильнике несколько часов, чтобы оно дошло до кондиции. Хороший метод – делать тесто с вечера, а печь на следующий день. Кстати, так рекомендовано для большинства немецких рецептов печенья талеры. В рецептах для них всегда много масла, потому свежее тесто слишком мягкое и липкое.

Кстати, у нас многие молодые мамы для выпечки вместо сухого молока используют сухую молочную смесь «БЕЛЛАКТ» для детей до года. Как известно, из распакованного пакета можно кормить малышей не больше трех недель. Не пропадать же добру – она прекрасно подходит для теста.

Ингредиенты:

Для теста:

1. Мука – 100 г
2. Сухое молоко – 40 г
3. Сахарная пудра – 30 г
4. Крахмал картофельный – 15 г
5. Молотые орехи – 10 г
6. Маргарин пекарский – 100 г
7. Соль – щепотка
8. Пряности по вкусу

Для посыпки:

1. Коричневый или белый сахар – 10 г

Пряности для примера: смесь корицы ¼ ч. л., мускатного ореха 1/8 ч. л. и имбиря 1/4 ч. л. или ванильный сахар 1‑2 ч. л.

Вместо сахарной посыпки подойдет любая глазурь.

Дополнительно у меня ушло 20 граммов муки.

Приготовление

1. Отмерить все сухие ингредиенты, кроме орехов. Просеять.

2. Добавить молотые орехи. Хорошо перемешать венчиком.

3. Маргарин комнатной температуры порезать на кусочки, выложить в мучную смесь.

4. Сначала вилкой перемешивать маргарин с мучной смесью, в конце руками замесить пластичное тесто. Долго не месить, чтобы маргарин не начал плавиться. Если тесто получается слишком жидким, выложить на присыпанный мукой стол и малыми порциями добавить муки до пластичного состояния теста, но немного. Выдержать тесто в холодильнике 1‑2 часа.

Уже писала выше, что быстрее и очень легко можно замесить это тесто блендером.

5. Сформировать печенье, верх обмакнуть в сахар, выложить на противень, застеленный пекарским пергаментом. С сахаром надо аккуратнее, чтобы он был только сверху, чтобы не подгорал.

Можно слепить руками шарики размером с грецкий орех или мельче, выложить на лист, надавить вилкой и таким образом расплющить и сделать насечки. Это популярный в Германии способ для печенья.

Можно раскатать тесто слоем меньше 0,5 см и с помощью формочек или стаканчиком вырезать печенье.

А можно сделать еще проще: раскатать прямоугольник, посыпать сахаром, слегка пройтись скалкой, чтобы сахар придавить. Придавить можно и рукой. Затем нарезать острым ножом на прямоугольники или палочки, как в рецепте немецкого печенья палочки с корицей.

6. Выпекать печенье в духовке при температуре 175‑180 градусов 7‑10 минут.

Не стоит печь печенье до румяной корочки, достаточно, чтобы оно схватилось, тогда оно будет мягким.

7. Готовое печенье остудить на решетке. Если пересушили, его можно склеить попарно прослойкой из сливочного масла, густой сметаны, джема, ореховой пасты. Оно немного постоит и станет мягким.

Печенье прекрасно хранится в закрытом лотке несколько недель и становится еще мягче.

Расчет калорийности блюда «Песочное молочное печенье по‑немецки»

Итак, вес готового печенья на весах: 305 г

В 100 граммах готового печенья: 1497 : 305 × 100 = 491 ккал

*

Удачи!

© Таисия Февронина, 2019

Смесь для домашнего печенья (Заменитель/Имитация/Клон) Рецепт

«Это как смесь для печенья в коробке из магазина. Очень легко приготовить и легко использовать.»

Скачать

фото Сары 76

Через:

35 минут

Ингредиенты:

7

Выходы:

5 порций печенья

ингредиенты

• 8

  стакана универсальной муки

• 1 ¹ ⁄ ₂ стаканов сухого молока (обезжиренного сухого молока)

• ¹ ⁄ ₄ стакан разрыхлителя

• 1

  столовая ложка соли

• 1 ¹ ⁄ ₂ чашечки для укорочения

• сделать печенье
  

• 2

  чашки бисквитной смеси

• ¹ ⁄ ₃ — ¹ ⁄ ₂ стакан воды

направления

• Смешайте все сухие ингредиенты, пока они полностью не перемешаются.
• Нарежьте масло, пока оно хорошо не перемешается.
• Хранить в морозильной камере в полиэтиленовом пакете в течение нескольких месяцев или можно хранить в канистре или банке на прилавке до месяца.
• Когда тесто будет готово к использованию, добавьте воду и смесь для печенья, используя столько воды, чтобы получилось мягкое, но НЕ липкое тесто.
• Выложите на посыпанное мукой полотенце или поверхность шкафа.
• Раскатать толщиной около 3/4 дюйма.
• Вырезать стеклорезом или бисквитом. №
• Выпекать от 12 до 15 минут при 450°.
• Из этого количества получится примерно дюжина 2-дюймовых бисквитов.

Вопросы и ответы

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

Найти больше рецептов

Рецепт удивительного южного печенья с пахтой

Перейти к рецепту

Восемь простых ингредиентов для моего южного печенья на пахте! У этих пахтовых бисквитов бессчетное количество маслянистых слоев! Один раз приготовив их дома, вы больше никогда не купите печенье в жестяной банке!

Хвала.

Южное печенье с пахтой. Холодное тертое масло, несколько чашек муки и море любви! Южное печенье на пахте известно своим золотисто-коричневым внешним видом с тысячей слоев пышного, маслянистого теста, спрятанного под ним. Это печенье на пахте очень легко приготовить и займет около 15 минут практического времени. Чтобы быть полностью прозрачным, мой рецепт домашнего печенья, вероятно, очень похож на те, которые вы использовали в прошлом. Но есть один ингредиент, который мне нравится использовать при приготовлении выпечки, который действительно улучшает вкус и делает ее намного лучше. Кроме того, наиболее существенным отличием моего рецепта печенья на пахте является метод, который мы используем. Я дам вам несколько важных советов, чтобы ваше домашнее печенье пользовалось успехом у всех, с кем вы им делитесь.

А есть ли кто-нибудь в этом мире, кто не любит хорошее печенье?

Думаю, нет!

Печенье! Роллы! А просто хлеб, в общем, мой криптонит. В прошлые годы я делился с вами, ребята, своими чесночными и травяными масляными рулетиками, печеньем с чеддером и моими слоеными 1-часовыми картофельными рулетиками, и в этом году на Пасху я подумал, почему бы не познакомить вас с моим южным печеньем на пахте?

Из всех булочек, которые я приготовила, эти печенья на пахте в южном стиле мне больше всего нравятся. И вы знаете те бутерброды для завтрака из морозильной камеры, которыми я делился на днях? Насколько вкуснее они будут внутри домашнего печенья?

Помилуйте.

Что такое печенье на пахте?

В зависимости от того, в какой точке мира вы находитесь, слово «бисквит» означает для вас совершенно разные вещи. «Печенье» в Соединенных Штатах и ​​большей части Северной Америки — это термин, используемый для описания слоеных, маслянистых обеденных булочек (таких, которые сделаны без дрожжей). Печенье очень похоже на булочки, поскольку в их состав входит разрыхлитель или пищевая сода. разрыхлитель.

Что нужно для приготовления печенья на пахте?

• мука общего назначения
• холодное сливочное масло
• сухое молоко
• сахар
• разрыхлитель
• пищевая сода
• соль
• холодная пахта

Зачем использовать сухое молоко в бисквитном тесте?

Сухое молоко — ингредиент, который я часто использую при приготовлении большинства видов выпечки. В этом случае он обогащает бисквитное тесто и придает ему пекарский вкус. Это также увеличивает подрумянивание корочки. Так как это мелкий порошок, он быстро распределяется по тесту и делает печенье более нежным. Сахара в сухом молоке также помогают придать печенью более яркий цвет.

Я не могу приписать себе добавление сухого молока! Это уловка, которую я перенял от мамы; она почти всегда использует его в своих рецептах булочек или печенья!

Где я могу найти сухое молоко?

Сухое молоко обычно можно найти рядом с подслащенным сгущенным молоком и сгущенным молоком в отделе выпечки почти всех продуктовых магазинов.

Правильный способ отмеривания муки:

Я считаю, что лучший метод отмеривания муки для печенья на пахте — «метод ложки и подметания». -мерка стакана. Затем используйте нож и проведите от одной стороны мерного стакана к другой, чтобы выровнять его. Сделайте это четыре раза, чтобы сделать в общей сложности 4 чашки.

Советы по приготовлению лучшего печенья на пахте:

Я много лет пеку домашнее печенье, и за это время я научилась нескольким хитростям, которыми хочу поделиться с вами. Поверьте мне; Если вы будете следовать этим нескольким советам, вы обязательно получите лучшее печенье на пахте.

1. Сохраняйте прохладу. Держите масло как можно более холодным. Если вы храните масло в холодильнике, положите его в морозильную камеру накануне вечером или утром на несколько часов. Я обычно покупаю и храню масло в морозильной камере до момента использования! Холодное масло создает карманы в тесте, которые тают в духовке, пока печенье выпекается, создавая более слоеное печенье.
2. Натереть хорошенько. Натрите масло, пока оно заморожено. Вы можете сделать это вручную на терке или в кухонном комбайне. Я живу в Техасе, и натереть масло вручную так же хорошо, как растопить его в микроволновке. Я пытаюсь сказать, что это не вариант. Кроме того, это занимает вечность. Очень рекомендую кухонный комбайн. Не стесняйтесь хранить тертое масло в морозильной камере, если вы планируете испечь печенье позже в тот же день.
3. Работай, но не слишком много. Смешайте сухие ингредиенты, затем добавьте тертое масло с помощью вилки, чтобы все масло было равномерно покрыто мучной смесью. Медленно влейте пахту и перемешайте вилкой. Когда тесто все еще лохматое и рассыпчатое, выложите его на чистую, посыпанную мукой поверхность. Здесь идеально подойдет рассыпчатая смесь.
4. Конверт. Мы собираемся свернуть это тесто конвертом, как если бы мы делали круассаны, даже если мы никогда раньше не пекли круассаны. Раскатать тесто в большой прямоугольник. Затем возьмите одну сторону и сложите ее к центру, то же самое с другой стороной, но сложите ее поверх первой сделанной вами складки (см. рисунок выше). Затем снова расправьте тесто и сложите ту сторону, которую вы не сделали сложите в последний раз к середине, снова в стиле конверта. Поверните тесто на 90 градусов и повторите это еще раз.
5. Скажи прямо. Используя большой нож для теста, режьте прямо вниз, когда вы режете тесто для бисквитов. Не перекручивайте резак. Скручивание — это худшее, что вы можете сделать с печеньем, так как оно запечатывает края и не позволяет им подняться должным образом.
6. Оставайтесь на связи. Испечь бисквит трогательный. Для этого рецепта я предлагаю использовать противень размером 9×13 противней (противень размером в четверть листа) или форму для выпечки 9×13, чтобы все печенье соприкасалось при выпечке. Это позволяет печенью подняться выше и сохранить лучшую форму.

Можем ли мы остановиться на секунду, чтобы оценить всю шелуху этого печенья на пахте? ↑ Хитрость в приготовлении идеального печенья на пахте заключается в том, что мы используем «процесс теста для круассанов», который делает это печенье чертовски идеальным. А еще я люблю хорошее деревенское печенье. Все эти хрустящие кусочки наверху придают этому печенью на пахте такой вкус. много. текстура.

Разновидность этих бисквитов:

Если вы подаете их на завтрак, я настоятельно рекомендую смазать их смесью меда и масла. Одна столовая ложка меда вместе с двумя столовыми ложками масла — мой выигрышный коэффициент. Тем не менее, больше меда не повредит, если вы любите что-то послаще.

Я предпочитаю печенье, смазанное небольшим количеством масла, только что вынутое из духовки. Таким образом, вы можете приготовить бутерброды на завтрак, намазать клубничным джемом или подать их с соусом!

После того, как вы подадите это домашнее печенье на пахте, семья больше не позволит вам отказаться от того, что продается в тюбике!

Серьезно, это печенье в южном стиле просто бомба!

Ингредиенты

• 4 стакана универсальной муки (см. примечания)
• ПО 1 столовой ложке КАЖДОГО: сухое молоко И сахар-песок
• 4 чайные ложки разрыхлителя
• ¾ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки пищевой соды
• 1 чашка соленого сливочного масла, замороженного и натертого (см. примечания) + 3 столовые ложки растопленного
• 1 ¼ чашки холодной пахты (плюс 1-2 столовые ложки)

Инструкции

1. СМЕСЬ: Смешайте муку, порошок, молоко, разрыхлитель, сахарный песок, соль и пищевую соду в миске. Добавьте тертое масло, а затем с помощью вилки перемешайте, вливая пахту. Добавьте половину и проверьте, не нужно ли еще смеси. Тесто должно быть лохматым, но не мокрым, если тесто действительно сухое, добавьте еще столовую ложку пахты (до 2 столовых ложек), пока тесто не станет лохматым.
2. ТЕСТО: Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Соберите тесто в шар. Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной ½ дюйма (примерно 9×12.) Затем сложите втрое (в основном возьмите каждую сторону и сложите ее к середине, перекрывая вторую сторону поверх первой). Как если бы вы положили письмо в конверт. Затем переверните тесто на 90 градусов так, чтобы одна из незагнутых сторон оказалась перед вами. Снова раскатайте его (толщиной ½ дюйма). Затем переверните тесто на 90 градусов и повторите этот шаг еще раз. В последний раз раскатайте тесто в прямоугольник толщиной 1 дюйм, а затем вырежьте печенье, используя форму для печенья диаметром 2 ½ — 3 дюйма, двигаясь прямо вниз. НЕ ПОВОРАЧИВАЙТЕ РЕЗАК ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ. Аккуратно сформируйте тесто (используя тот же метод конверта, только один раз и раскатав тесто, чтобы оно стало толщиной 1 дюйм), затем вырежьте дополнительные печенья.
3. ВЫПЕЧКА: Переложите печенье на большой противень, застеленный пергаментной бумагой (поместите их так, чтобы они соприкасались). Заморозьте тесто для печенья на 8-10 минут. Поместите решетку в центр духовки и разогрейте духовку до 375ºF, пока тесто для бисквитов остывает. Смажьте верхушки бисквитов столовой ложкой растопленного сливочного масла. Когда духовка нагреется, выпекайте печенье в течение 30-35 минут или пока верхушки не станут золотисто-коричневыми, а печенье не поднимется красивым и высоким.
   

Натуральный кофе со сгущенным молоком и сахаром в категории «Аксессуары и украшения»

Кофе со сгущенным молоком в стиках, 35г (25шт)

На складе в г. Кривой Рог

Доставка по Украине

170 грн

Купить

Натуральный, растворимый кофе с ароматом «Сгущённое молоко» 500 грамм

На складе в г. Одесса

Доставка по Украине

260 грн

Купить

Вьетнамский натуральный растворимый кофе 3в1 с сахаром и сливками G7 TRUNG NGUYEN, цена за 21 стик!

Доставка по Украине

215 — 225 грн

от 2 продавцов

309 грн

215 грн

Купить

Фасованное Натуральное сгущенное молоко/20 г/200 шт,

Доставка по Украине

876 грн/упаковка

Купить

Какао со сгущенным молоком в стиках 35г (25шт)

Доставка из г. Кривой Рог

155 грн

Купить

Вьетнамский натуральный растворимый кофе 3в1 с сахаром и сливками G7 TRUNG NGUYEN

Доставка по Украине

220 грн

Купить

Кокосовое сгущенное молоко — натуральное 320 г

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

166 грн/банка

164.34 грн/банка

Купить

Кокосовое сгущенное молоко — натуральное 200 г

На складе

Доставка по Украине

93 грн/банка

92.07 грн/банка

Купить

Веганский десерт Брауни с кокосом без сахара и молока, натуральный, 60 г, &JOY

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

89 грн

Купить

Веганский десерт Брауни с лесным орехом без сахара и молока, натуральный, 35 г, &JOY

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

89 грн

Купить

Веганский десерт Брауни с фисташкой без сахара и молока, натуральный, 35 г, &JOY

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

89 грн

Купить

Набор для сауны и бани мужской махровый натуральный в подарочной упаковке Amore Кофе с молоком 3 предмета

Заканчивается

Доставка по Украине

1 000 грн

Купить

Матча чай с молоком и сахаром 3в1 в стиках (18p) Matcha Tra Cozy 306 грамм (Вьетнам)

Доставка из г. Харьков

395 грн

Купить

Натуральный шоколад БЕЗ САХАРА и МОЛОКА с ягодами годжи и орехами

На складе

Доставка по Украине

200 грн

150 грн

Купить

Натуральный шоколад БЕЗ САХАРА и МОЛОКА с орехами и сухофруктами

На складе

Доставка по Украине

200 грн

150 грн

Купить

Смотрите также

Натуральный шоколад БЕЗ САХАРА и МОЛОКА с орехами и сухофруктами

На складе

Доставка по Украине

200 грн

150 грн

Купить

Десерт веганский Брауни с вишней без сахара и молока, натуральный, 35 г, &JOY

Доставка из г. Киев

89 грн

Купить

Веганский десерт Брауни с малиной без сахара и молока, натуральный, 35 г, &JOY

Доставка из г. Киев

89 грн

Купить

Модный компактный женский портмоне на магнитах и молнии H Verde (кофе с молоком)

Заканчивается

Доставка по Украине

1 000 грн

Купить

Браслет из перламутра цвет кофе с молоком и снежного кварца 8мм

На складе в г. Харьков

Доставка по Украине

370 грн

Купить

Трехнитка футер с начесом пенье (Кофе с молоком)

Доставка из г. Хмельницкий

350 грн/пог.м

Купить

Поплин однотонный, цвет светлый кофе с молоком (№1356)

На складе в г. Ковель

Доставка по Украине

170 грн/пог.м

Купить

Поплин однотонный, цвет тёмный кофе с молоком (№4397)

На складе в г. Ковель

Доставка по Украине

170 грн/пог.м

Купить

Сапоги женские зимние из натуральной кожи цвета кофе с молоком с ремешком и пряжкой (декор) на молнии

На складе в г. Днепр

Доставка по Украине

1 900 грн

Купить

Осенние женские ботинки бежевого цвета из натуральной кожи на шнуровке с молнией с резинкой с боков и сзади

На складе в г. Днепр

Доставка по Украине

2 140 грн/пара

1 940 грн/пара

Купить

Кружка с принтом Молоко с сахаром за вредность 330 мл KR_PRI044

Доставка по Украине

по 216 грн

от 3 продавцов

235 грн

216 грн

Купить

N184 Платье свободного из натурального льна мокко/ кофе с молоком/ темный беж/ бежевое/ бежевого цвета

Доставка из г. Одесса

от 545 грн

Купить

Модная сумка из натуральной кожи de esse L20993-81 Кофе с молоком

Доставка по Украине

3 465 грн

Купить

Модная сумка из натуральной кожи de esse L29048-20 Кофе с молоком

Доставка по Украине

4 055 грн

Купить

15 интересных видов кофе с разных уголков планеты. Вы будете удивлены!

Кофе, это один из самых часто употребляемых напитков в мире. Однако, рецептов и способов приготовления хорошего кофе, огромнейшее количество. И все-таки, давайте посмотрим, как же варят кофе в разных уголках нашей планеты.

Flat White (Австралия и Новая Зеландия)

Смесь эспрессо и латте. По факту, это более крепкий латте, в котором примерно на 20% меньше молока (не 220мл, а 180).

Lagrima (Аргентина) 

В переводе с испанского, lagrima означает «слеза». В сильно вспененное молоко добавляется всего несколько капель «слезинок» крепкого кофе.

Яичный кофе (Вьетнам)

Рецептов – множество, но в основе всех их лежит желток, сгущенное молоко, горячий кофе и сахар. Желток взбивается со сгущенкой, потом добавляется 1 ст.л. свежесваренного кофе и повторно взбивается. Взбитая смесь добавляется в остатки кофе. Получившийся результат похож даже больше на десерт, чем на кофе. 

Фарисей (Германия)

Кофе, ром, взбитые сливки. Этот напиток был изобретен как прикрытие для распития алкоголя на семейных торжествах. Под взбитыми сливками содержится скорее ром с кофе чем кофе с ромом, так как на порцию в 1000 мл кофе приходится 0.5-1 стопки рома.

Frappe (Греция)

Молодой напиток имеющий много вариаций приготовления. Для классического греческого фраппе понадобятся: двойной эспрессо (доппио), 1-2 ч.л. сахара, холодная вода, молоко, лед. В высоком стакане взбиваются эспрессо с сахаром и небольшим количеством холодной воды  до образования однородной, густой вспененной массы. Далее, добавляется  по вкусу еще  холодная вода, молоко и лед  до объема примерно 300-400 мл. Пьется через трубочку. В домашних условиях доппио можно заменить 2 ч. л. растворимого кофе.

Yuan Yang (Гонконг)

«Гремучая смесь» из кофе и чая со сгущенным молоком. Необходимо: 4 пакета черного чая, 2 порции эспрессо и сгущенное молоко (или молоко с сахаром).  1 чашку крепкого горячего чая соединит в кастрюле с 1 ст.л. сгущенного молока. Довести до кипения и подержать еще пару минут. В готовую смесь добавить двойной эспрессо (доппио), перемешать. Подавать можно в горячем или холодном вариантах.

Café Bombon (Испания)

За игривым названием скрывается эспрессо со сладкой сгущенкой. Иногда сгущенку могут разбавлять молоком. Лучшая посуда для подачи – айриш бокал. На дно наливается сгущенка, сверху аккуратно наливается эспрессо. Получаются красивые, четко разделенные слоя. 

Espresso Romano (Италия)

Эспрессо с долькой лимона.  Лимон нужно обязательно «выдавить» о стенки или дно чашки, что бы кислотность лимонного сока подчеркнула вкус кофе. 

Café Cubano (Куба)

Очень крепкий кофе, с большим количеством сахара, без молока. Подается в стопочках. Настоящий Cafe Cubano делают только на Кубе.

Café des épices (Марокко)

Кофейные бобы соединяются со смесью специй, состоящей из черного перца, мускатного ореха и семечек сезама. Все это перемалывается и готовится, как обычный кофе. Получается действительно сильный напиток….

Café de Olla (Мексика)

Заваривается исключительно в глиняной посуде и подается с коричневым тростниковым сахаром (piloncillo).

Тоуба (Сенегал)

При обжарке кофейных зерен,  добавляются зерна гвинейского перца. Напиток готовится как обычный фильтр-кофе.

Кофе «Секрет старого мавра» — с чесноком и медом (Турция)

Весь процесс приготовления в точности соответствует приготовлению кофе в турке. Но, перед приготовлением,  в турку с молотым кофе добавляется тонкий лепесток чеснока, примерно 2см длиной. При подаче, в чашку с готовым кофе добавляется 0.5-1 ч.л. меда. Мешать нельзя, нужно подождать пока мед растает и затем наслаждаться напитком.

Kaffeost (Финляндия)

Традиционно, этот кофе подается в центральной части Финляндии. Сначала, в чашку опускается сыр, называемый juustoleipä, и заливается сверху кофе. Сначала, вы выпиваете кофе, а потом закусываете сыром.

Кофе с Апельсином (Ямайка)

Ямайка часто ассоциируется с ромом, потому неудивительно, что в кофе традиционно добавляется именно этот алкогольный напиток.  200мл свежесваренного, некрепкого кофе соединить  в кастрюле с таким же количеством порезанного апельсина и половиной лимона. Дать сильно прогреться,  добавить сахар и 3 ст.л. рома. Снять с огня, разлить по чашкам и украсить долькой лимона или апельсина.

Стоит добавить, что если Вы хотитет купить кофе сорта Арабика или Робуста — незаменимый ингридиент при любом кофейном экспременте — то мы с радостью поможем Вам в этом вопросе. Просто позвоните нам. Мы обязательно поможем с выбором.

Кофе со льдом и сгущенным молоком

Опубликовано: 18 апреля 2021 г. · Изменено: 19 июля 2022 г. автор Ajoke · Этот пост может содержать партнерские ссылки ·

Перейти к рецепту — Распечатать рецепт

Для приготовления этого освежающего вьетнамского кофе напитка достаточно всего двух ингредиентов. Позвольте мне показать вам, как воссоздать лучший кофе со льдом со сгущенным молоком дома менее чем за 10 минут!

Если вы еще не пробовали подслащенное сгущенное молоко в кофе, то вы многое упускаете, эти два ингредиента кофейного напитка сливочного, сладкого, и его можно пить как в холодном, так и в горячем виде. Я предпочитаю мой ледяной, конечно! Этот рецепт настолько прост в приготовлении, что его можно приготовить из растворимого кофе, сваренного кофе, эспрессо или вьетнамского кофе.

Это освежающий напиток, который идеален в жаркую погоду, и если вы, как и я, любите кофе со льдом или холодный кофе круглый год, тогда этот рецепт для вас. Его можно подавать гостям, когда они развлекаются, и это недорого.

Связанный пост: Если вы любите напитки со льдом, то вам понравится мой домашний рецепт лимонада со льдом и кофе со льдом.

Вьетнамский кофе — это нечто большее, чем сгущенное молоко и кофе?

Я поделился этим рецептом на своем канале YouTube, и у меня было несколько комментариев о том, что он недостаточно аутентичен из-за растворимого кофе. Для справки, вьетнамский кофе со льдом готовится из подслащенного сгущенного молока и кофе.

Вьетнамский кофе со льдом также известен как cà phê đá или cafe da , что переводится как кофе со льдом. Традиционно его готовят из кофе, заваренного в фине (вьетнамский кофейный фильтр), который затем медленно капает прямо на чашку, уже содержащую подслащенное сгущенное молоко.

Не у всех есть фин или сорт кофе (Cafe Du Monde/кофе с цикорием), который используют вьетнамцы, поэтому я предпочитаю эспрессо или растворимый кофе. Для этого рецепта вы можете использовать обычный кофе во френч-прессе, также известный как кофеварка.

Что вам понадобится

Кофе: растворимый, эспрессо или кофе любой другой обжарки на выбор

Сгущенное молоко с сахаром.

Лед

Горячая вода при использовании растворимого кофе.

Инструменты

Стакан для кофе

Как приготовить кофе со льдом

со сгущенным молоком

Приготовьте кофе как обычно или сделайте 2 порции эспрессо. Для более аутентичного вкуса вьетнамский кофе обычно крепкий, но вы можете настроить его по вкусу.

Добавьте в чашку сгущенное молоко с сахаром

Добавьте горячий кофе в молоко и перемешайте. Попробуйте и отрегулируйте по вкусу.

В отдельную чашку добавьте лед и залейте его подслащенным кофе со сливками. Подавайте и наслаждайтесь!

Подробнее рецепт кофе

взбитый кофе

коричневый коричневый сахар овсяной молоко встряхлый кофе

Ирландский кофе

Affogato Coffee

Вкусной рецепт Smoothie

Mango Pineapple Smoothie

кофе Smoothie 9000 2

Mango Pineapple Smoothie

кофе Smoothie 9000 2

Mango Pineapple Smoothie

кофе Smoothie 9000 2

Mango Pineapple Smoothie

кофе

кофе со льдом, не забудьте оставить мне отзыв. Отметьте меня @thedinnerbite в Instagram и сохраните в Pinterest. Пожалуйста, подпишитесь на блог, если в вашем почтовом ящике нет новых бесплатных рецептов

Холодный кофе со сгущенным молоком (вьетнамский кофе)

Шутка

Для приготовления этого освежающего вьетнамского кофейного напитка достаточно двух ингредиентов. Позвольте мне показать вам, как воссоздать этот холодный кофе со сгущенным молоком дома менее чем за 10 минут!

5 из 8 проголосовавших0007

Калорийность 274 ккал

• 1 столовая ложка растворимого кофе или 1-2 порции сваренного эспрессо
• 4 столовые ложки сгущенного молока с сахаром.
• 1 чашка Лед
• 200 мл Горячая вода при использовании растворимого кофе.

• Сварите кофе, как обычно, или приготовьте 2 порции эспрессо. Для более аутентичного вкуса вьетнамский кофе обычно крепкий, но вы можете настроить его по вкусу.

• Добавление сгущенного молока с сахаром в чашку

• Добавьте горячий кофе в сгущенное молоко и перемешайте. Попробуйте и отрегулируйте по вкусу.

• В отдельную чашку добавьте лед и налейте на него подслащенный кофе со сливками. Подавайте и наслаждайтесь!

Калории: 274KCalcarboHydrates: 47GProtein: 7GFAT: 7GSatureted Fat: 4GCHOLESTEROL: 27 мг. оценка на основе онлайн-калькулятора питания. Это будет варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и брендов, которые вы используете. Ни при каких обстоятельствах thedinnerbite.com не будет нести ответственность за любые убытки или ущерб, возникшие в результате того, что вы полагаетесь на информацию о питании.

Ключевое слово Легкий рецепт кофе со льдом, Кофе со льдом и сгущенным молоком

Пробовали этот рецепт? Упомяните @thedinnerbite или отметьте #thedinnerbite!

Пробовали этот рецепт? Дайте нам знать, как это было!

465
акции

Рубрики: Напитки

Об Ajoke

Привет, приятно познакомиться! Добро пожаловать и спасибо, что посетили мой блог о еде «The Dinner Bite». Не стесняйтесь просматривать, здесь вам ничего не гарантируется, кроме вкусного опыта

Взаимодействие с читателем

Кофе Nespresso со сгущенным молоком — Тост на дом

Кофе со сгущенным молоком — это сладкий и декадентский способ насладиться домашним кофе. Это именно тот метод, который я использую для приготовления кофе Nespresso всякий раз, когда мне хочется более насыщенного, снисходительного кофе. Тем не менее, вы можете использовать этот рецепт кофе с любым типом кофе, который вы можете приготовить дома!

Что нужно для приготовления кофе со сгущенкой?

• кофе
• сгущенное молоко
• половинные или простые сливки
• дополнительно: лед

Какой кофе следует использовать?

Для приготовления этого рецепта кофе со сгущенным молоком можно использовать практически любой тип кофе. Я использовал свой Keurig, Nespresso и даже растворимый кофе, чтобы приготовить этот рецепт, и все они оказались восхитительными! Тем не менее, я бы постарался избегать любого предварительно подслащенного растворимого кофе. Если вы не предпочитаете более сладкий кофе, сгущенное молоко само по себе является подсластителем, поэтому вы можете получить слишком сладкий кофе.

Для этого рецепта мне больше всего нравится кофе темной обжарки. В моем Keurig я люблю готовить кофе со сгущенным молоком с Peet’s French Roast, Starbucks Sumatra и Starbucks Caffe Verona. Когда я использую кофемашину Nespresso, мне очень нравится готовить по этому рецепту с Nespresso Stormio или Nespresso Odacio. Я всегда покупаю средний и темный кофе Nespresso, в который входят Stormio, Odacio и Melozio. Это отличное сочетание среднего и темного кофе, если вы ищете разнообразия!

Как приготовить кофе со сгущенным молоком

• Возьмите ложку сгущенного молока и положите ложку в большую кофейную чашку.
• Поставьте кофейную чашку с ложкой сгущенного молока туда, где вы обычно ставите чашку при приготовлении кофе. Выберите свою любимую капсулу Nespresso и приготовьте кофе, как обычно, с помощью кофемашины Nespresso. Если вы используете кофеварку Keurig или растворимый кофе, заварите кофе, как обычно, в чашку с ложкой сгущенного молока.
• Когда кофе будет в чашке, перемешайте все ложкой. Добавьте всплеск пополам или сливок по своему вкусу. Готов наслаждаться, пока горячо. Если вы предпочитаете холодный кофе, дайте кофе остыть в холодильнике примерно 10-15 минут, прежде чем наливать кофе в чашку со льдом! Наслаждаться!

Можно ли использовать эспрессо вместо кофе?

Да, вы можете приготовить кофе со сгущенным молоком с эспрессо. На самом деле, эспрессо — это то, что в основном используется во вьетнамском кофе. Если вы используете эспрессо, этот рецепт лучше всего работает с двойной порцией эспрессо. Вместо того, чтобы добавлять в эспрессо половинку наполовину или сливки, добавьте молоко, чтобы добавить сливочности, а также увеличить объем. Этот рецепт в основном представляет собой латте, но с ложкой сгущенного молока для дополнительной сладости и вкуса.

Где найти сгущенное молоко и можно ли заменить сгущенное молоко сгущенным молоком?

Сгущенное молоко можно купить в большинстве супермаркетов. Обычно он упакован в банку и его можно найти в отделе для выпечки. Однако не путайте сгущенное молоко со сгущенным молоком. Если вы не можете найти сгущенку, не заменяйте ее сгущенным молоком. Сгущенное молоко не то же самое, что сгущенное молоко. Сгущенное молоко иногда называют «несладким сгущенным молоком», и в основном это молоко, из которого удалено более половины содержания воды. Напротив, сгущенное молоко иногда называют «подслащенным сгущенным молоком». Помимо того, что из сгущенного молока удалена часть воды, в него также добавлен сахар.

Как хранить остатки сгущенного молока

После открытия банки сгущенного молока храните его в герметичном контейнере в холодильнике. Я люблю хранить свои в маленькой баночке. Он может храниться около 2-3 недель.

• 1 капсула Nespresso Stormio или Odacio
• 1 ложка сгущенного молока с сахаром
• сливки пополам или без сливок
• дополнительно: лед

• Возьмите большую ложку сгущенного молока и положите в чашку кофе.

Печенье Коровка Топленое молоко 375 г с бесплатной доставкой на дом из «ВкусВилл»

ВкусВилл

Румяное рассыпчатое печенье «Коровка» с насыщенным сливочным ароматом и вкусом топленого молока. В меру сладкое, хрустящее, тающее во рту сахарное печенье станет прекрасным дополнением к любому чаепитию или кофераспиванию. Орнамент с очаровательной коровкой понравится самым маленьким любителям сладостей, ведь печенье также замечательно сочетается с молоком!

Супермаркет

ВкусВилл

99 руб/шт 145 руб/шт 99. 00 145.00

Действует по 15.01
по карте лояльности

Описание

Румяное рассыпчатое печенье «Коровка» с насыщенным сливочным ароматом и вкусом топленого молока. В меру сладкое, хрустящее, тающее во рту сахарное печенье станет прекрасным дополнением к любому чаепитию или кофераспиванию. Орнамент с очаровательной коровкой понравится самым маленьким любителям сладостей, ведь печенье также замечательно сочетается с молоком!

Годен

9 месяцев

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г.

Пищевая ценность на 100г продукта, г: белки 7,0; жиры 19,0; углеводы 69,0. Энергетическая ценность: 480 ккал.

Состав

Мука пшеничная общего назначения, сахар, жир кондитерский гидрогенизированный (рафинированные, дезодорированные растительные масла (пальмовое, подсолнечное) антиокислитель Е306), вода питьевая, меланж сухой яичный, сгущённое с сахаром молоко (цельное молоко, сахар), крахмал кукурузный, соль, ароматизатор «Топленое молоко», разрыхлитель — гидрокарбонат натрия, регулятор кислотности — кислота молочная.

Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться. Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет).

• Вес/объем: 375 г

Показать наличие в магазинах

Печенье Коровка топленое молоко Бисквит Шоколад

Блюда

keyboard_arrow_right

Хлебобулочные изделия и закуски

keyboard_arrow_right

Сладкая выпечка

keyboard_arrow_right

Печенье Коровка топленое молоко Бисквит Шоколад

(Бісквіт Шоколад)

Количество x {{unitOption. title}} штука

Энергия 459 ккал

= 1 920 кДж

Белки 7,2 г

Углеводы 65,8 г

Жиры 18,6 г

Волокна —

Энергия {{foodstuff.foodstuff.energy}} ккал{{foodstuff.foodstuff.energy}} кДж

= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} ккал= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} кДж

Белки {{foodstuff.foodstuff.protein}} г-

Углеводы {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-

Жиры {{foodstuff.foodstuff.fat}} г-

Волокна {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г-

Энергия 459 ккал

Белки 7,2 г

Углеводы 65,8 г

Жиры 18,6 г

Волокна —

Пищевые ценности

Состав пищевой ценности

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Сахар

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[3] | number:0}} %

{{dataChartPercent[4] | number:0}} %

{{feedback. text}}

Посмотреть все отзывы

{{(foodstuffCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

продуктов в нашей базе данных

{{(diaryCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

выполненный рацион за вчера

{{(userCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

зарегистрировано в Таблице калорийности

Стенд

HUB ‘Cow & Cookie’ предлагает десерты, похожие на метель

Michael Houtz | Penn State

Обновление от 21 марта : официально открылся новый стенд HUB «Cow & Cookie». Стенд, ставший возможным благодаря партнерству между Berkey Creamery и Penn State Bakery, теперь предлагает мягкое мороженое, смешанное с фруктами или выпечкой.

Каждый десерт под названием «Quake» обойдется вам в 4,99 или 5,99 долларов. Заказ доступен только через приложение Penn State Eats.

По данным Penn State Eats, Cow & Cookie будет подавать угощения с 11:00 до 19:30. С понедельника до пятницы.

Оригинальная история : Penn Staters смогут попробовать новое замороженное лакомство, как только стенд HUB «Cow & Cookie» откроется в конце этого месяца.

В рамках партнерства Berkey Creamery и Penn State Bakery планируют представить «Quake» — новое лакомство, в котором мягкое мороженое сочетается с выпечкой, такой как печенье, кусочки чизкейка, кусочки пирожных и многое другое. На бумаге это звучит как Dairy Queen Blizzard под брендом Creamery.

Джеймс Браун, менеджер по продажам и маркетингу маслобойни, сказал, что два отдела работают вместе уже много лет и ежемесячно продают около 2500 угощений. Quake возник благодаря отзывам клиентов, опросам и выборкам прошлой осенью.

«Весна — идеальное время года, чтобы предложить Quake, этот новый смешанный десерт», — сказал Браун в выпуске . «Кроме того, мы стремимся развивать меню по мере того, как получаем больше отзывов от клиентов в Cow & Cookie».

Новый стенд, который находится возле ХАБа Сбарро

Cow & Cookie будет принимать заказы только через мобильное приложение для заказов Penn State Eats. The Creamery и Bakery сообщают, что объявят официальную дату открытия Cow & Cookie, которая ожидается в конце марта, на своих платформах в социальных сетях.

Новый стенд, который в настоящее время установлен в торговом центре Sbarro, создаст атмосферу настоящего маслобойни. Винс Рако, исполняющий обязанности директора по розничным ресторанам Penn State, сказал, что партнерство между Creamery и Bakery в HUB было легким выбором.

«ХАБ — отличное место для продажи эксклюзивного десерта», — сказал он. «С более чем 14 000 клиентов ежедневно в будние дни, которые ищут еду и напитки, у клиентов всегда есть постоянный спрос на разнообразие и уникальный выбор, которых нет больше нигде в кампусе или за его пределами».

Пожалуйста, выберите вариант ниже.

Подпишитесь на нашу рассылку по электронной почте:

ИЛИ

Поддержите качественную журналистику:
Приобретите подписку!

Уже получаете достаточно писем?

Мэтт с гордостью работал управляющим редактором Onward State в течение двух лет, пока не окончил Пенсильванский университет в мае 2022 года. Теперь он ушел в реальный мир и занимается реальными делами. Отправьте ему электронное письмо ([email protected]) или подпишитесь на него в Twitter (@mattdisanto_), чтобы оставаться на связи.

В преддверии сезона чаш кажется, что множество отказов от участия в прошлом сезоне было скорее аномалией, чем тенденцией.

В преддверии сезона чаш кажется, что множество отказов от участия в прошлом сезоне было скорее аномалией, чем тенденцией.

«Оглядываясь назад, я понимаю, что моей детской мечтой никогда не была работа, о которой я думал, что хочу. Речь шла о том, чтобы найти свою страсть и позволить ничему не останавливать меня от ее реализации».

Экзамены будут проводиться в новое время в пятницу и субботу в местах их первоначального расписания.

Исследование употребления топленого молока у детей с аллергией на коровье молоко — Университет Портсмута

• Панайота Атанасопулу

Студенческая диссертация: Докторская диссертация

Проблемы с топленым молоком и молочные лестницы недавно стали общепризнанной частью лечения аллергии на коровье молоко, используемой для определения развития толерантности к топленому молоку. Тем не менее, существует относительно ограниченное количество исследований, касающихся текущей и соответствующей практики в этой области. Следовательно, цели этого исследования заключались в том, чтобы (i) изучить отношение и практику использования медицинскими работниками проблем с топленым молоком и молочных лестниц в клинических условиях (ii) изучить опыт матерей по введению топленого молока в рацион своего ребенка и (iii ) для оценки того, могут ли иммунные маркеры идентифицировать детей с IgE-опосредованной аллергией на коровье молоко, способных пройти тест на молоко.

Это исследование состояло из трех отдельных исследований: (i) многонациональное исследование, в котором изучалась текущая клиническая практика медицинских работников с использованием топленого молока и молочной лестницы (ii) качественное исследование, посвященное взглядам матерей. (iii) количественное исследование, в котором изучалось, могут ли иммунные маркеры, такие как КПТ и sIgE молока, предсказывать исходы заражения молоком при CMA, опосредованном IgE. Это исследование показало, что, хотя медицинские работники в значительной степени учитывали возможность серьезных реакций при принятии решений о подходящем месте для повторного введения топленого молока, в отношении этого и рекомендаций, которым следовали, были несоответствия. Сообщалось о повышенной родительской тревожности как в отношении проблем с топленым молоком, так и в отношении молочных лестниц. Кроме того, у матерей возникло замешательство в отношении различных версий молочных лестниц и их практического применения, а также разочарование в поддержке со стороны здравоохранения. Они также выразили озабоченность по поводу отсутствия здоровых и альтернативных вариантов питания на каждом этапе молочной лестницы. Что касается подходящего времени повторного введения топленого молока, это исследование показало, что кожный прик-тест и sIgE к молоку имеют низкую ценность в качестве прогностических инструментов для определения результатов заражения молоком.

Это первое углубленное исследование этой новой области практики лечения аллергии на коровье молоко дало новые результаты, которые имеют важное значение для медицинских работников и исследователей, работающих с аллергией на коровье молоко.

Лидия СЫЧЕВА



Фотографии. Время Бояна

Фотографии. Время Бояна

ВикиЧтение

Время Бояна
Сычёва Лидия

Содержание

Фотографии

Портрет Александра Блока.

Художник Константин Сомов, 1907.

Сергей Есин, Валентин Сорокин, Иван Голубничий.

Лидия Сычева, Валентин Сорокин.

«Могучая кучка» основателей журнала «МОЛОКО». Во дворе Литинститута, осень 1997 года. В центре — Лидия Сычева.

Юбилейный вечер Литературного института в Центральном доме литераторов. Валентин Сорокин, Борис Леонов, Евгений Антошкин, Ямиль Мустафин.

Вместе со слушателями Высших литературных курсов у памятника Сергею Есенину на Тверском бульваре.

Сергей Есенин. 1921 г.

Расул Гамзатов, Валентин Сорокин. Махачкала, 2003 год.

Вопрос Сергею Миронову. Литературный институт, 2009 год. Фото Юрия Паршинцева.

Александр Байгушев, автор книги о Валентине Сорокине.

Писатель и журналист Анатолий Белозёрцев.

Владимир Маяковский.

Леонид Ханбеков, автор книги «Выбираю бой. Штрихи к творческому портрету Валентина Сорокина».

Композитор Дмитрий Данилов (Санкт-Петербург), автор романсов на стихи Валентина Сорокина.

Виктор Сошин, двоюродный брат поэта Вячеслава Богданова, организатор «Богдановских чтений» на Тамбовщине.

Автор книги «Своим чередом» Зоя Прокопьева, Лидия Сычёва, Артём Ермаков, Капитолина Кокшенёва. Челябинск, май 2005 года.

Сергей Алабжин, Валентин Сорокин.

Русские поэты в гостях у Сергея Есенина. 8 октября 2006 года, Константиново. В первом ряду справа налево — Игорь Мухин, Дмитрий Дианов и Василий Попов. Второй ряд — Антонина Спиридонова и Людмила Снитенко. В центре Валентин Сорокин, справа от него Ирина Ерёменко, слева Ольга Юлдашева.

Валентин Сорокин. Лето 2011 года. Фото Владислава Цылёва.

Фотографии

Фотографии
 
Азиатский подросток  
Студентка 1?го курса. 17 лет  
Химия на голове (14 лет)  
Стиль после посещения Японии (19 лет)  
  
Биржа: все уже надоело (1992 г.)  
Депутат. Обретение себя (1994 г.)  
Вся в Зайцеве. Париж (1992 г.)  
На приеме у Папы Римского Иоанна

Фотографии к книге

Фотографии к

Фотографии

Фотографии
Радиоразведчики на занятиях по специальной подготовке. 1930-е гг.
Солдаты-радиоразведчики за чисткой оружия
Постановка задачи. И. Миронов (в центре с картой). 1930-е гг.
Выпускники Ленинградской электротехнической академии 1941 года. Слева направо: стоят — П.

Фотографии

Фотографии
Дед Быкова.
Отец Анатолия, Петр Быков, разнорабочий.
г. Назарово, у дома Быкова, на Комсомольской улице. Соседи: слева Н. М. Холкин, справа Н. И. Ивлев, в центре автор.
Директор «быковской» школы Наталья Владимировна Шубина.
Двор школы, где учился Толя

Фотографии

Фотографии
П. Н. Врангель
Великий Князь Николай Николаевич
Л. П. Кутепов
Н.Е. Марков
А.А .Диренталь
А.Х. Артузов
Л.Е.Диренталь
С.В. Пузицкий
А.П. Федоров
Р.А. Пиляр
Г.С. Сыроежкин
С.Н. Булак- Балахович
Сидней Рейли
Ф.Ф.Абрамов
А.А.Якушев
Э.О. Опперпут —

Фотографии

Фотографии
Врезка 1
Врезка 2
Врезка 3
Врезка

Фотографии

Фотографии
Хью Александер с сыном.
Арлингтон-Холл.
Давид Балм.
Густав Бертран с женой.
Блетчтли-Парк.
Фрэнк Берч.
Аластер Деннистон.
Джек Гуд.
Норман Деннинг.
Алан Бэкон.
Вильгельм Дрески принимает поздравления Гитлера.
Генрих Зыгальский.
Лесли Йоксалл.
Эндрю

Фотографии

Фотографии
Во время «судьбоносной» встречи «Динамо» — «Торпедо- Металлург» (2003 г.) болельщики скандировали: «Позор! Позор!»
Неужели столичные динамовцы посвятили в тайну «договорняка» судью А.Бутенко?
Столичные клубы «Торпедо-Металлург» и «Спартак» имитировали

Фотографии

Фотографии
5 марта 1946 г.Уинстон Черчилль выступает в Вестминстерском колледже, Фултон (штат Миссури, США). Речь особенно известна тем, что Черчилль употребил выражение «железный занавес», говоря о странах Восточной Европы во главе с Советским

Фотографии

Фотографии
Голландский гроссмейстер Хейн Доннер, большой ребенок, остававшийся таковым до самой смерти, недоучившийся студент, бессребреник, бретёр, рассказчик, писатель, шахматист
Отец — министр юстиции, очень известный в стране человек — был членом Общества

ФОТОГРАФИИ

ФОТОГРАФИИ
Из огня да в полымя. С трудом вернувшись из похода, А. Конрад (крайний справа) попадает на Первую мировую войну
Этот ледник мы штурмовали более пяти часов. Можно только догадываться, каково было группе Максимова. Фото В. Мельника
С моря штурман Альбанов

 Фотографии

 Фотографии
Николай Павлович Аброськин
Сергей Анатольевич Агапцов
Алу Дадашевич Алханов
Кирилл Геннадьевич Андросов
Алексей Васильевич Аничин
Андрей Николаевич Артизов
Сергей Алексеевич Аристов
Юрий Николаевич Балуевский
Игорь Юрьевич Артемьев
Александр

Фотографии

Фотографии
Портрет Александра Блока.

Художник Константин Сомов, 1907.

Сергей Есин, Валентин Сорокин, Иван Голубничий.

Лидия Сычева, Валентин Сорокин.

«Могучая кучка» основателей журнала «МОЛОКО». Во дворе Литинститута,

ФОТОГРАФИИ

ФОТОГРАФИИ
•На той земле, которую, солдаты и матросы когда?то назвали Малой, среди боевых товарищей оживают в памяти эпизоды суровых военных дней…
•Погрузка десантников на катера в Геленджике.

Нежное миндальное молоко – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Миндальное молоко получается нежным, с насыщенным ореховым вкусом. Напиток богат минеральными веществами и витаминами, полезен для сердца и сосудов. Такое растительное молоко готовится очень просто, а в результате вы получите очень вкусный напиток, который можно добавить в кофе. А так же на основе миндального молока можно готовить каши, муссы, коктейли, использовать в приготовлении выпечки или кремов. В готовый напиток можно добавить по вкусу немного меда, ванили или корицы.

Автор: Константин Ермаков,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

3 часа

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Орехи

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

заказать продукты

Сделать полезнее:

В готовое миндальное молоко добавьте немного меда, который дополнительно обогатит напиток витаминами и биологически активными соединениями.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте необходимые ингредиенты. Миндальные орехи тщательно промойте и залейте большим количеством холодной воды на 2-3 часа.

Шаг 1

Вскипятите воду. Предварительно замоченные миндальные орехи залейте крутым кипятком и оставьте на 15 минут. Затем слейте воду.

Шаг 2

Очистите миндаль от шелухи и поместите в чашу блендера, добавьте один стакан чистой воды. Затем хорошо измельчите орехи до однородной консистенции. Добавьте оставшуюся воду и снова все перемешайте при помощи блендера. После этого процедите миндальное молоко через льняную ткань.

произвести впечатление

Подавайте свежеприготовленное миндальное молоко в красивых бокалах, добавив немного ванили.

Польза миндального молока, противопоказания, как приготовить

На прилавках магазинов и на кухнях людей все чаще появляется относительно новый продукт — миндальное молоко. Это измельченные орехи с водой, которые содержат в себе множество витаминов и минералов. Доказанная польза миндального молока настолько высока, что его вводят в свой рацион многие люди по всему миру.

Изначально продукт использовался в качестве альтернативы животному аналогу для веганов и людей с непереносимостью лактозы. Миндальное молоко такое же калорийное, как коровье. Однако оно не содержит холестерина и жиров. При этом миндальное молоко тормозит развитие раковых клеток, чего не делает ни один животный аналог продукта.

Польза миндального молока

В орехах очень много полезных веществ, которые сохраняются при приготовлении напитка из них. Миндальное молоко содержит витамины А, Е, С, D, B, а также железо, кальций, калий, магний, фосфор, цинк и натрий. В продукте присутствуют жирные омега-кислоты и клетчатка.

По своему составу миндальное молоко схоже с грудным, поэтому может заменять его. Детям особенно важно для гармоничного роста и развития получать железо, витамин С и D, которых много в напитке. Также оно полезно для женщин, ведь продукт дает омолаживающий эффект.

Польза миндального молока для организма колоссальна:

• ускоряет обмен веществ;
• улучшает зрение за счет содержания витамина А;
• нормализует пищеварение за счет содержания клетчатки;
• улучшает работу сердца;
• укрепляет сосуды, способствует регенерации тканей;
• стабилизирует работу почек;
• улучшает состояние и цвет кожи, замедляет процессы старения;
• укрепляет кости;
• нормализует давление.

Для женского организма миндальное молоко особенно полезно. Оно защищает кожу от ультрафиолета, восстанавливает, разглаживает мелкие морщинки, придает лицу тонус. Напиток улучшает структуру волос, укрепляет пряди, делает их густыми и блестящими. Также миндальное молоко благоприятно влияет на ногти и зубы.

Противопоказания

Польза для здоровья у миндального молока большая, однако есть свои недостатки. Категорически запрещается употреблять напиток тем людям, которые страдают от аллергии на орехи. Также следует остерегаться продукта при проблемах со щитовидной железой.

В том случае, когда человек обладает отменным здоровьем, переусердствовать с миндальным молоком тоже нельзя. Продукт в больших количествах может вызвать такие побочные эффекты, как тошнота, головная боль, диарея и головокружение.

Как приготовить миндальное молоко

Высокую популярность продукта и его относительную доступность обеспечивает простой состав. Приготовить миндальное молоко можно и в домашних условиях. Его вкус и запах могут понравиться не всем. При промышленном производстве в напиток добавляют различные вкусовые добавки и ароматизаторы.

Для того чтобы собственноручно приготовить миндальное молоко, нужно 200 г сырого миндаля, 800 мл питьевой воды, блендер. Для фильтрации напитка можно использовать ситечко. 

Процесс приготовления миндального молока:

1. Орехи залить небольшим количеством воды и оставить на сутки пропитаться.
2. Откинуть орехи на ситечко, чтобы убрать воду, в которой они отстаивались.
3. В блендер засыпать миндаль, добавить воду и хорошо взбить на большой скорости.
4. Напиток готов. Если мякоть мешает, ее можно убрать с помощью ситечка.

В холодильнике готовый продукт хранится 2 дня. Количество ингредиентов указано на 4 порции. Не всем людям нравится чистый вкус напитка, поэтому в него нередко добавляют щепотку соли, мед, ягоды и фрукты. Получается полезный коктейль на основе миндального молока.

Как использовать миндальное молоко в кулинарии

Полезные свойства миндального молока делают его очень популярным продуктом. Поэтому, помимо непосредственного употребления напитка, продукт нашел широкое применение в кулинарии.

Самый распространенный способ применения — в качестве напитка. Миндальным молоком заменяют коровье и сливки. Продукт добавляют в коктейли, кофе, чай и смузи. Миндальным молоком заливают сухие завтраки, вроде хлопьев, гранолы или мюсли.

Продукт активно используют для замены коровьему молоку. Его добавляют в выпечку, соусы, супы и т. д. Спортсмены часто используют миндальное молоко для разведения протеиновых добавок. 

Как приготовить миндальное молоко?

VWFNFOFGF

Мы любим растительное молоко так же, как много лет назад были любителями коровьего молока. Шли годы, и мы начали стремиться убрать из нашей кухни как можно больше упаковки Tetra Pack и пластика, и в нашу жизнь вошло домашнее миндальное молоко.

Сначала нам не удавалось сделать миндальное молоко таким же сливочным, как , как купленное в магазине, но как только мы усовершенствовали его, оно осталось.

Нам нравится, что этот рецепт легко настраивается. Вы можете сделать его более сливочным, сладким или насыщенным ароматом. Вы также можете сделать его простым, если вам нужно приготовить веганский соус бешамель, веганское пюре из сладкого картофеля или веганский сыр.

Он дешевле магазинного и очень прост в приготовлении. Требуется 2 ингредиента, 5 минут и блендер.

Мы также используем это миндальное молоко, чтобы приготовить бананово-овсяный смузи на завтрак, чтобы сделать его идеально сливочным!

Зачем делать самому?

Здоровье

Если вы посмотрите на список ингредиентов большинства коммерческих миндальных молочных продуктов , то увидите, что в нем полно странных ингредиентов , таких как гуаровая камедь, лецитин, и этот список становится длиннее.

Единственная причина, по которой они это делают, — чтобы дольше сохранить, загустить и стабилизировать смесь, больше напоминающую коровье молоко.

Миндальное молоко после хранения неизбежно расслаивается, но перед употреблением его необходимо встряхнуть. Нужно ли нам добавлять все эти ингредиенты только потому, что мы не можем встряхнуть молоко перед тем, как пить его? Мы думаем, что большинство из нас не возражают; нам просто нужно иметь информацию.

Это безмолочное молоко идеально подходит для вашего зеленого детокс-смузи Superfood, также представленного на этом сайте, в дополнение к вашему еженедельному плану завтрака.

Удобство

Это миндальное молоко своими руками приготовить несложно. это займет у нас всего 5 минут.

Вы можете сделать только то количество, которое вам нужно.

Полностью регулируемый вкус, густота и сладость.

Как приготовить миндальное молоко

Экономика

Как бывший инженер, я занимался математикой и жил в Северной Италии, где все довольно дорого (и молоко, и миндаль). Однако я обнаружил, что это было на 15% дешевле.

Предупреждение здесь заключается в том, что мы сравниваем с миндальным молоком, а не с коровьим молоком, что не соответствует действительности, поскольку большинство молочных продуктов во всем мире субсидируются, и мы не говорим об одном и том же продукте.

150 сэкономленных Tetra Pack за год: 3 в неделю!

Это немного, но эта цифра становится лучше, если учесть, что я использую оставшуюся мякоть, чтобы заменить орехи, которые я использую для своих смузи, и заменить половину орехов, которые я использовал для своих домашних батончиков мюсли.

Читайте дальше: Рецепты с использованием миндальной мякоти и как приготовить миндальную муку »

Кроме того, мы регулярно используем много орехового молока, поэтому количество быстро увеличивается.

Как приготовить миндальное молоко

Ингредиенты

Список ингредиентов миндального молока состоит всего из одного ингредиента: миндаль, плюс вода и, возможно, подсластитель.

• Сырой миндаль
• Вода
• Дополнительно: натуральный подсластитель (например, финики или кленовый сироп)

Смотрите наш пост, объясняющий детали и лучшие комбинации, чтобы сделать лучшую веганскую пахту, которую легко приготовить из соевого молока, этого миндального молока или даже овсяного молока.

Инструкции

Итак, как же получить молоко из миндаля?

Первое, что вам нужно сделать, это замочить миндаль в воде на ночь.

Замачивание миндаля

Вам нужно слить воду с миндаля и добавить его в блендер на 1-2 минуты вместе с водой.

Миндаль в блендере

По желанию можно добавить щепотку соли и предпочитаемый подсластитель или вкусовые усилители вкуса.

Рекомендуемые подсластители: финики, финиковая паста, изюм, сироп агавы или кленовый сироп.

Дата Щепотка соли

Затем нужно процедить через мешочек для орехового молока или мелкое сито, застеленное марлей, отжимая как можно больше жидкости.

творожная ткань пакеты для орехового молокатренировочное миндальное молоко

Добавьте идеи: какао-порошок (см., как приготовить миндальное шоколадное молоко), ванильный экстракт, кофе, клубнику или фундук.

Замачивание миндаля

• Замочите миндаль при комнатной температуре или в холодильнике.
• Если прошел день, а вы забыли или не успели приготовить миндальное молоко, то оно комнатной температуры, смените воду, а замоченный миндаль поставьте в холодильник.
• Если вам нужно приготовить миндальное молоко в тот же день, залейте миндаль кипятком , чтобы ускорить процесс, и оставьте его замачиваться на один час.

Как приготовить сливки из миндального молока

Если вы хотите более густое миндальное молоко, увеличьте количество миндаля с 1 чашки до 1 ¼ или 1 ½ или уменьшите количество воды с 5 до 4 чашек.

Мы находим идеальную густоту на наш вкус: 1 чашка миндаля / 5 чашек воды.

Рекомендовано густое миндальное молоко варианты:

• 1 чашка миндаля / 4 чашки воды, если вы не против пожертвовать конечным объемом.
• 1 ½ чашки миндаля / 5 чашек воды, если вы хотите такой же объем.

Если вы хотите более жидкое миндальное молоко , уменьшите количество миндаля до ¾ стакана или увеличьте количество воды на один стакан.

Как приготовить миндальное молоко?

Можно ли приготовить миндальное молоко

Да, миндальное молоко можно приготовить! На самом деле, многие люди любят готовить на миндальном молоке, потому что оно имеет насыщенный сливочный вкус, который улучшает многие рецепты. Хотя вы можете купить миндальное молоко в большинстве продуктовых магазинов, многие люди предпочитают делать миндальное молоко дома.

Что делать с миндальной мякотью

Мы добавляем оставшуюся миндальную мякоть в наш протеиновый коктейль после тренировки, заменяя ореховый компонент мякотью.

Также нам нравится заменять половину необходимого количества орехов на мякоть в наших батончиках мюсли.

Если вы используете неорганический миндаль и предпочитаете избегать остаточных пестицидов, которые могут содержаться в кожуре миндаля, вы можете не использовать мякоть.

срок годности домашнего миндального молока

срок годности домашнего миндального молока зависит от того, стерилизуете ли вы свое оборудование и насколько свежими являются ингредиенты, которые вы используете. В целом, как мы обнаружили, это длится около 3-4 дней.

Мы часто используем миндальное молоко для наших утренних коктейлей и кофе, поэтому одна партия доходит только до третьего дня. Если вы похожи на нас, вам не нужно стерилизовать ингредиенты, так как они без проблем доходят до дня 3 ^rd .

Эспрессо с миндальным молоком. Ингредиенты для смузи после тренировки.0003

1. Залить кипятком внутрь, убедившись, что банки не остыли, чтобы они не треснули.
2. Затем поместите их в посудомоечную машину.

Если вы неожиданно ушли из дома или не использовали свое молоко достаточно быстро и хотите, чтобы оно не испортилось, вы можете заморозить его в формочках для льда и сохранить их, чтобы добавлять в утренние коктейли.

миндальное молоко в формочке для льдаминдальное молоко в формочке для кубиков льда

Как использовать

Вы можете использовать его так же, как обычное молоко: в кофе, в коктейлях, в утренней мюсли, тыквенно-кленовой мюсли или на завтрак ваза с фруктами, соус бешамель, овсяные хлопья с тыквой, овсяные хлопья с черникой, выпечка и даже приготовление веганского сыра.

Вы также можете приготовить веганское шоколадное молоко, взяв за основу этот рецепт.

как приготовить пахту с миндальным молоком

Приготовьте пахту с миндальным молоком, добавив одну столовую ложку яблочного уксуса, белого уксуса или лимонного сока на чашку миндального молока. Смотрите полную информацию.

Ниже приведены некоторые рецепты, в которых можно использовать миндальное молоко:

• Веганское картофельное пюре
• Веганский соус бешамель
• Смузи после тренировки
• Легкий клубнично-банановый смузи
• Веганские крылышки из цветной капусты
• Сливочный веганский соус для всего

⭐ Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! 💬 Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить нас @ourplantbasedworld в Instagram. Ваше здоровье!

Рецепт

Как приготовить миндальное молоко

Гас

Это миндальное молоко готово за 5 минут, без добавок, органическое, питательное и удобное. Прощай магазинная!

5 из 14 голосов

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Время подготовки 5 минут

Всего времени 5 мин

Основы курса и приготовления, напитки, закуска

Кухня Здоровые

Сервины 10 ½ чашки порции

Калории 88 Kcal

(атака) )

(партнерская ссылка)

Блендер (партнерская ссылка)

(партнерская ссылка)

Чаша (партнерская ссылка)

(партнерская ссылка)

Бутылка (партнерская ссылка)

• ▢ 1 стакана миндаля RAW
• ▢ 5 стаканов воды

По желанию (в качестве энхансеров вкуса):

• ▢ Щетка морской соли
• ▢ 3 Даты для сладости

99 2 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9002. Milamnd.

Ознакомьтесь с инструкцией по использованию блендера; возможно, вам придется остановить его через 30-60 секунд, дайте ему отдохнуть около минуты и сделайте вторую смесь, чтобы не сломать его. Профессиональные блендеры могут работать в течение 2 минут без перерыва, но проверьте это.
В целом, как мы выяснили, его хватает примерно на 3-4 дня. Это время может варьироваться в зависимости от того, стерилизовали ли вы свое оборудование и насколько свежими были ингредиенты, которые вы использовали.

Калории: 88 ккалкарбогидраты: 5GProtein: 3GFAT: 7GSatureted FAT: 1GTRANS FAT: 1GSODIUM: 6 Мгпотассиум: 115 мгфибер: 2GSUGAR: 2GVITAMIN A: 1 -йвитил. этот рецепт?Отметьте @ourplantbasedworld в Instagram и пометьте его хэштегом #ourplantbasedworld, чтобы мы могли увидеть, что готовится!!

Пищевая ценность

Как приготовить миндальное молоко

Количество на порцию

Калории

88

% Daily Value*

Saturated Fat

Trans Fat

Sodium

Potassium

Carbohydrates

Fiber

Sugar

Protein

Витамин А

Витамин С

Кальций

🌡️ Безопасность пищевых продуктов

• Готовьте при температуре не менее 165 °F (74 °C)
• Не используйте одну и ту же посуду для приготовления пищи, которая ранее соприкасалась с сырым мясом
• Мойте руки после прикосновения к сырому мясу
• Не используйте t оставлять продукты при комнатной температуре на длительное время
• Никогда не оставлять приготовление пищи без присмотра
• Используйте масла с высокой температурой дымления, чтобы избежать вредных соединений
• Всегда обеспечивайте хорошую вентиляцию при использовании газовой плиты

См. дополнительные рекомендации на сайте USDA.gov.

Представленная информация является оценкой, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога. См. наше полное раскрытие информации о питании здесь.

Обратите внимание, что некоторые ссылки здесь являются партнерскими ссылками, и я буду получать комиссию, если вы будете совершать покупки по этим ссылкам. Я использую все перечисленные продукты и рекомендую их, потому что это компании, которые я считаю полезными и заслуживающими доверия.

Как приготовить миндальное молоко в домашних условиях

Вернуться к началу Белый круг с черной каймой вокруг направленного вверх шеврона. Это означает «нажмите здесь, чтобы вернуться к началу страницы».

Наверх

Кухня

Значок «Сохранить статью» Значок «Закладка» Значок «Поделиться» Изогнутая стрелка, указывающая вправо.

Скачать приложение

Миндальное молоко — самая популярная альтернатива растительному молоку.

Фамаи Техафан / Getty Images

• Миндальное молоко — самая популярная и универсальная альтернатива растительному молоку.
• Для приготовления собственного орехового молока в домашних условиях требуются только миндаль, вода, соль, блендер и марля.
• Миндальное молоко можно ароматизировать фруктами, специями и натуральными подсластителями.

Миндальное молоко — чрезвычайно популярная альтернатива безмолочному молоку, к тому же его легко приготовить дома. Приготовление собственного миндального молока в домашних условиях позволяет контролировать консистенцию и качество используемых ингредиентов. «В миндальном молоке из продуктового магазина часто могут быть ненужные ингредиенты, такие как жевательные резинки, сахар и масла», — говорит Эми Колвилл, основатель aMYLK, принадлежащей женщине компании по производству орехового молока небольшими партиями, базирующейся в Портленде, штат Орегон.

Изготовленный из миндаля, смешанного с водой и процеженного для удаления волокнистой мякоти, вы можете использовать домашний заменитель молока так же, как и обычное молоко. Здесь Колвилл делится своим опытом приготовления сливочного миндального молока в домашних условиях.

Миндальное молоко по сравнению с молочным

Миндальное молоко — отличная альтернатива молоку на растительной основе для тех, у кого проблемы с перевариванием белков в молочном молоке, для всех, кто предпочитает растительную диету, или если вы просто предпочитаете мягкую и слегка ореховый вкус.

Миндальное молоко, купленное в магазине, обычно содержит меньше жира и калорий, чем молочное молоко и другие растительные заменители молочных продуктов, такие как овсяное и кокосовое молоко. Тем не менее, он также может иметь более тонкую текстуру, и бариста труднее вспенить его. Кокосовое и овсяное молоко имеют более выраженный вкус, но их сложнее приготовить дома.

«По моему мнению, если вы ищете замену молочным продуктам, домашнее миндальное молоко — это самое близкое к коровьему молоку, что вы найдете, когда дело доходит до текстуры и вкуса», — говорит Колвилл. «Миндальное молоко является наиболее универсальным из альтернативных видов молока, и оно имеет прекрасный вкус как само по себе, так и в латте и смузи».

Как приготовить миндальное молоко

Используйте марлю, пакет для орехового молока или мелкоячеистое сито, чтобы процедить смешанное миндальное молоко.

Дерябинка/Shutterstock

1. Замочите две чашки миндаля в фильтрованной воде с большой щепоткой соли на ночь. Вам нужно столько воды, чтобы покрыть миндаль, и вы можете оставить его в холодильнике или накрыть на прилавке. «Замачивание помогает удалить антипитательные вещества, такие как фитиновая кислота и лектины, которые являются естественной защитой орехов от болезней, но у многих людей они могут вызвать расстройство пищеварения», — говорит Колвилл. Замачивание также поможет сделать миндаль более пухлым, чтобы он лучше смешивался и конечный результат был более сливочным. Соль действует как антимикробное средство, убивая любые бактерии, которые могут быть на орехах.
2. Процедить и промыть миндаль. После замачивания на 12–15 часов процедите и промойте миндаль пресной водой.
3. Добавьте промытый миндаль в высокоскоростной блендер. Добавьте ¼ чайной ложки соли и от четырех до пяти чашек пресной воды, в зависимости от того, насколько сливочным должно быть миндальное молоко. «Вы всегда можете добавить больше воды позже, если хотите разбавить ее», — говорит она.
4. Смесь . Начните смешивать на низкой скорости в течение 30 секунд. Затем увеличьте скорость до высокой и продолжайте смешивать в течение 9 секунд.еще 0 секунд.
5. Процедить миндальное молоко. Процедите смесь орехового молока и мякоти через чистую марлю или пакет для орехового молока в большую миску. Если у вас есть сито с очень мелкими ячейками, это тоже может сработать, но вы можете повторить процесс несколько раз.
6. Молоко из пакета до последней капли орехового молока. Крепко держите пакет или марлю сверху одной рукой, а другой рукой осторожно сжимайте пакет, пока не выйдет вся жидкость. Из этого количества получится примерно четыре-пять чашек миндального молока, в зависимости от того, сколько воды вы добавили в блендер.

Устранение неполадок миндального молока

Миндальное молоко из продуктового магазина часто содержит всего лишь 5% орехов и может иметь зернистую или меловидную консистенцию. Однако этот рецепт от Colville содержит от 25 до 30% орехов. «Вы должны каждый раз получать шелковисто-гладкое сливочное молоко», — говорит она.

Использование мощного блендера помогает обеспечить наилучшую кремообразную консистенцию, и вам понадобится пакет с мелкими отверстиями для орехового молока, чтобы процедить его, чтобы избежать лишней мякоти в молоке. Слишком много мякоти может создать зернистую текстуру.

Совет: Оставшуюся миндальную мякоть можно обезвожить и превратить в миндальную муку. Выпекайте мякоть в духовке при самой низкой температуре в течение нескольких часов, чтобы высушить ее, а затем измельчите в кухонном комбайне, чтобы она стала однородной.

Как хранить домашнее миндальное молоко

Храните миндальное молоко в стеклянной бутылке в задней части холодильника, в самом холодном месте.

olga_arisphoto/Shutterstock

Приобретенное в магазине молоко, которое хранится в контейнерах в течение нескольких недель или месяцев, часто может иметь водянистую и зернистую консистенцию с пластмассовым послевкусием. Вот почему Colville делает все свежее и разливает исключительно в стекле в aMYLK.

Не забудьте добавить соль. «Возможно, у вас возникнет соблазн не добавлять ¼ чайной ложки соли во время смешивания, но это ключ к тому, чтобы молоко оставалось свежим дольше», — говорит она.

Храните молоко в задней части холодильника, а не на дверце, где теплее, и никогда не оставляйте его на прилавке слишком долго, иначе оно быстрее испортится. Молока должно хватить на пять-семь дней.

Быстрый совет: Заморозьте молоко в кубики льда, чтобы использовать их в коктейлях или кофе со льдом. «Вы можете хранить замороженное ореховое молоко до месяца», — говорит Колвилл. «Просто не забудьте переложить его в герметичный контейнер, как только он замерзнет, ​​и разморозить кубики в холодильнике на ночь, если вы планируете использовать их на следующий день».

Еда на вынос

Миндальное молоко — популярная альтернатива молоку на растительной основе, которую легко приготовить дома. Все, что вам нужно, это миндаль, вода, немного соли, хороший скоростной блендер и марля для процеживания конечного продукта.

Замачивание миндаля на ночь является ключом к сливочному вкусу, наряду с использованием хорошего блендера. Для получения однородной текстуры необходимо процедить смешанный миндаль через мелкоячеистое сито или марлю. Миндальное молоко может храниться до недели в холодильнике, а также может быть заморожено, чтобы храниться дольше без консервантов.

Эмбер Гибсон

Эмбер Гибсон — журналист, специализирующийся на путешествиях, еде, вине и здоровом образе жизни.

Макароны на молоке — калорийность, состав, описание

Главная » Рецепты пользователей » Макароны на молоке

Ингредиенты рецепта «Макароны на молоке»:

• Макароны — 200 гр.
• Молоко — 0.5 л.
• Вода — 0.5 л.
• Соль (по вкусу) — 2 гр.
• Сахар (по вкусу) — 2 гр.
• Сливочное масло — 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Макароны на молоке» (на 100 грамм):

Калории: 94.1 ккал.

Белки: 3 гр.

Жиры: 3 гр.

Углеводы: 13.5 гр.

Число порций: 5

Как приготовить блюдо «Макароны на молоке»

1. Включить плиту, поставить кастрюлю с водой и довести ее до кипения.
2. Воду подсолить и кинуть вариться макароны не средний огонь.
3. Варить до готовности, минут 10.
4. Слить воду через дуршлаг, промыть макароны и отправить обратно в кастрюлю.
5. Молоко отдельно подогреть и добавить к макаронам.
6. Посолить, добавить сахар по вкусу и варить до закипания молока, постоянно помешивая.
7. Добавить сливочное масло в кастрюлю, перемешать.

Все то, что возле блюда на фотографии, не входит в калорийность блюда. Нужно рассчитывать каждый продукт отдельно. Воды для варки макарон можно взять больше, лишнее сольется. Молоко варьируйте на свой вкус, в зависимости от того, какой густоты супа хотите добиться.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Макароны на молоке»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
макароны высшего сорта	200 гр	200	20.8	2.2	139.4	674
молоко	0.5 л	500	16	18	24	320
вода	0. 5 л	500	0	0	0	0
соль	2 гр	2	0	0	0	0
сахар-песок	2 гр	2	0	0	1.99	7.96
масло сливочное	20 гр	20	0.1	16.5	0.16	149.6
Итого		1224	36.9	36.7	165.6	1151.6
1 порция		245	7.4	7.3	33.1	230.3
100 грамм		100	3	3	13.5	94.1

Первые блюда

Ребенку

Менее 30 минут

Калории: <200

Белки: <10

Жиры: <5

Углеводы: <20

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Молочный суп с макаронами и молоком рецепт с фото пошагово и видео

Молочный суп с макаронами и молоком

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
PT15M

1. Шаг 1:

   Как сделать молочный суп с макаронами? Очень легко и быстро! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.
   Молоко можете брать любой жирности.
   Макароны — любые, но не длинные. Подойдет короткая лапша (длиной ок. 5-6 см), ракушки, спиральки, рожки, перышки и т. д. У меня мини ракушки, которые нужно варить 7 минут.
   Количество сахара и соли регулируйте по своему вкусу.

2. Шаг 2:

   В кастрюле или сотейнике вскипятите 1 л воды со щепоткой соли. Выложите макароны и варите на среднем огне 2-3 минуты. При этом необходимо часто помешивать макароны, чтобы они не прилипли ко дну и не слиплись между собой.
   Если хотите сварить молочный суп с вермишелью, то этот шаг нужно пропустить и сразу закинуть ее в горячее молоко. Ведь время варки вермишели зачастую меньше, чем у остальных макаронных изделий.

3. Шаг 3:

   Откиньте макароны на дуршлаг и дайте стечь воде. Макароны должны остаться твердыми, не разваренными.

5. Шаг 4:

   В сотейнике на среднем огне доведите до кипения молоко.
   Выложите в молоко макароны. Добавьте соль и сахар по вкусу. Я добавила щепотку соли и 20 г сахара. По желанию можете убавить или увеличить количество сахара.
   Когда молоко снова начнет закипать, убавьте огонь до небольшого и варите при слабом кипении, помешивая, около 4-5 минут до готовности макарон. Общее время варки не должно превышать время, указанное на упаковке от макарон.

6. Шаг 5:

   Выключите огонь. Добавьте в горячий молочный суп кусочек сливочного масла и подождите, пока масло растает.

7. Шаг 6:

   Сразу же разлейте суп по тарелкам и подайте к столу.
   Приятного аппетита!

Важно! Независимо от того, указано количество воды для супа в рецепте или нет, лучше всего ориентироваться на собственные предпочтения (густой или более жидкий суп вы любите), а также на размер своей кастрюли и продукты, взятые для приготовления. Не забывайте, что у автора свой взгляд на количество мяса, картофеля, крупы и других ингредиентов в супе, который может не совпасть с вашим.  На практике это означает, что если вы готовите в первый раз, не стоит варить сразу целую кастрюлю. Сделайте суп для дегустации — на одного-двух человек. Для этого уменьшите количество всех ингредиентов по рецепту до 1-2 порций, а количество воды возьмите из расчёта: от одного стакана на порцию — если суп планируется очень густой,  до 1,5-2 стаканов — если более жидкий. Не забудьте учесть, что часть жидкости в процессе приготовления выкипит. Продегустировав небольшую порцию супа, вы сможете отрегулировать как количество жидкости, так и пропорции ингредиентов по вашему вкусу. В дальнейшем, как и большинство опытных хозяек, вы сможете наливать воду для супа и закладывать ингредиенты “на глазок”.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Как правильно приготовить макароны, как сварить пасту аль-денте, как выбрать качественный продукт, чтобы избежать разочарований и многое другое читайте в статье «Макароны и паста — тонкости выбора и секреты приготовления».

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

На завтрак

Молочные супы

Супы быстро и вкусно пошаговые рецепты с фото

Суп без мяса

Суп без картошки

Супы для детей

Вегетарианские супы фото рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
• Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
• Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
• Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
• Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
• Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Молоко, Макаронные изделия, Сливочное масло, Сахар, Соль

Паста пенне со сливочным соусом и белым соусом (+ВИДЕО)

Очень простой и вкусный рецепт пасты пенне со сливочным соусом и чесноком, наполненный ароматом. Это блюдо прекрасно само по себе, или вы можете добавить курицу!

Это одна из наших любимых паст с белым соусом, потому что она НАСТОЛЬКО проста и легка! Всякий раз, когда я жажду рецепта белого соуса, я также люблю готовить курицу альфредо, пасту карбонара или сырно-чесночные тортеллини.

Паста с белым соусом

Я ОБОЖАЮ макароны! В смысле, а кто нет?! Да, в нем есть углеводы, но этой девушке они нужны, потому что я готовлю с ними ВСЕ время. На самом деле, теперь, когда я об этом думаю, мы обычно едим макароны по крайней мере раз в неделю, будь то салат или основное блюдо.

От спагетти до феттучини Альфредо, паста – это то, что любит вся семья, поэтому мы едим ее довольно часто. Следующий рецепт — еще одно из тех блюд, которые вы можете добавить к своему плану питания, потому что оно простое и определенно вкусное.

Эта паста пенне со сливочным соусом и чесноком — это паста с белым соусом, которая хороша сама по себе, но может быть еще более сытной, если вы добавите курицу или другое любимое мясо.

Если вам нравятся блюда из макарон, я обязательно попробую это. Он очень сырный и имеет правильное прикосновение чеснока и других специй, что делает его еще одним популярным рецептом ужина!

Как приготовить белый соус

Одной из главных причин, по которой мы любим это блюдо, является то, что оно простое и быстрое! Вы можете заставить его начать и закончить примерно за 20 минут. Вот такой у меня рецепт ужина! Просто следуйте этим простым шагам, чтобы приготовить этот сливочный соус для пасты, который можно добавить к любой пасте.

Приготовить макароны. Начните с приготовления пасты в соответствии с инструкциями на упаковке (мы использовали пенне).

Приготовление соуса. Пока макароны готовятся, растопите сливочное масло в кастрюле среднего размера, добавьте чеснок и готовьте 1 минуту на среднем огне. Добавьте муку и готовьте еще минуту, постоянно помешивая. Добавить молоко и бульон, постоянно помешивая. Варить, пока соус не закипит и не загустеет. Добавьте петрушку и сыр пармезан, соль и перец. Перемешивайте, пока сыр не расплавится.

Комбинат. Смешать с макаронами и сразу подавать.

Совет: Если вы хотите, чтобы макароны были очень сырными, добавьте 1/2–1 стакана вашего любимого тертого сыра (мы любим использовать тертую моцареллу или пармезан).

Измени его

Белок. Есть так много вещей, которые вы можете добавить, чтобы украсить это восхитительное блюдо. Попробуйте добавить мясо, такое как курица-гриль, нарезанная кубиками ветчина или креветки.

Продукция. Вы также можете добавить такие продукты, как половинки помидоров черри, нарезанные ломтиками вяленые помидоры, спаржу, брокколи, болгарский перец или грибы.

Пряность. Чтобы добавить остроты, посыпьте хлопьями красного перца чили.

Что делать с остатками

Хранение. Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-5 дней.

Подогрев. Обычно мы разогреваем эту пасту в микроволновой печи, но это также можно сделать в кастрюле на плите. Возможно, вам придется добавить еще немного бульона, если он слишком густой при повторном разогреве.

Замораживание. Если вы планируете заморозить это блюдо, оставьте макароны недоваренными, так как в процессе заморозки тщательно приготовленные макароны станут мягкими. Храните приготовленное блюдо в герметичном контейнере в морозильной камере в течение нескольких месяцев.

Чтобы разогреть, разморозить в холодильнике и разогреть на плите, постоянно помешивая, чтобы кремовая основа не свернулась.

Еще один быстрый и легкий ужин! Мы надеемся, что вам понравится это простое блюдо из макарон.

Что подавать со сливочной пастой пенне:

• Чисовый чесночный хлеб
• Пардо Паста
• Пармезан Аслага
• Жареный зеленый бобы

Для легких0074

Сырь из чесночных тортеллини. 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Количество порций 6

Калорийность 409 ккал

Автор Lil’ Luna

• ▢ 1 фунт Пенне Паста
• ▢ 3 столового мас.
• ▢ 1 чашка тертого сыра пармезан
• ▢ соль и перец по вкусу

• Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отложите.

• Тем временем в большой кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Добавьте чеснок и готовьте, помешивая, 1 минуту. Добавьте муку и готовьте, постоянно помешивая, еще 1 минуту.

• Добавить молоко и бульон и варить, постоянно помешивая, пока соус не закипит и не загустеет, около 5 минут.

• Добавить пармезан, петрушку, чеснок, соль и перец. Продолжайте помешивать, пока сыр не расплавится.

• Добавьте пасту в соус и перемешайте. Добавьте моцареллу и перемешайте, пока она не растает. Подавать теплым.

Белок. Есть так много вещей, которые вы можете добавить, чтобы украсить это восхитительное блюдо. Попробуйте добавить мясо, такое как курица-гриль, нарезанная кубиками ветчина или креветки.

Продукция. Вы также можете добавить такие продукты, как половинки помидоров черри, нарезанные ломтиками вяленые помидоры, спаржу, брокколи, болгарский перец или грибы.

Специи. Чтобы добавить остроты, посыпьте хлопьями красного перца чили.

Хранение. Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-5 дней.

Подогрев. Обычно мы разогреваем эту пасту в микроволновой печи, но это также можно сделать в кастрюле на плите. Возможно, вам придется добавить еще немного бульона, если он слишком густой при повторном разогреве.

Рецепт взят ЗДЕСЬ.

Как приготовить пасту Карбонара — семейный фаворит!

Кремовая, вкусная и ароматная паста с начинкой из сливочного сыра, пармезана, чеснока и бекона. Из-за того, что всего несколько ингредиентов, эта паста Карбонара имеет большой вкус!

Я люблю макароны с белым соусом, особенно когда для их приготовления требуется всего несколько ингредиентов! Эта карбонара немного более сырная, чем наш альфредо, и наполнена беконом, похожим на нашу пасту с куриным беконом на ранчо!

Простой рецепт пасты

Вы никогда не ошибетесь с макаронами!

Я прав?? Рецепты пасты всегда хорошо принимаются в моей семье. И вообще, макароны — это одно из немногих блюд, которое без нареканий ест вся моя семья.

Поэтому мы всегда в поиске вкусных блюд из пасты. Я всегда хотел попробовать спагетти Паста Карбонара, зная, что сыр и бекон были задействованы, и вся семья была в восторге!

Но что такое карбонара?

Карбонара — итальянская паста из Рима, приготовленная из яйца, твердого сыра, гуанчиале и перца. Рецепт не привязан к конкретному типу твердого сыра или пасты. Сыр обычно пекорино романо. – Википедия

Звучит вкусно, правда?! Вы, ребята, знаете, что я сторонник простых и вкусных идей для ужина, и эта спагетти карбонара — одна из них. Наша версия не требует яиц, вместо этого используется сливочный сыр, что делает его очень сливочным!

Я еще не решил, нравятся ли они мне больше, чем наши обычные спагетти, но думаю, что очень близко.

Как приготовить Карбонара

ПАСТА. Этот рецепт действительно очень прост. Начните с приготовления спагетти, как указано на упаковке. Слейте воду и отложите в сторону, сохранив ½ стакана воды для варки.

СОУС. Приготовьте соус карбонара, смешав сливочный сыр, молоко и итальянские приправы в миске. Добавьте чеснок в большую сковороду, затем добавьте смесь бекона, перца и сливочного сыра. Готовьте в течение нескольких минут или пока не прогреется. Добавьте ½ стакана зарезервированной воды для спагетти и хорошо перемешайте.

КОМБИНАТ. Смешать спагетти со сливочно-сырной смесью. Добавьте большую часть сыра пармезан и перемешайте.

Дополнительные советы и вопросы

Какие макаронные изделия можно использовать для пасты карбонара? Спагетти – это обычные макаронные изделия. Вы также можете использовать феттучини, ригатони, лингвини или букатини

Какие добавки можно добавить в пасту карбонара? Чтобы разнообразить это восхитительное блюдо, попробуйте добавить курицу-гриль, брокколи или соцветия цветной капусты, нарезанные помидоры черри, горошек или нарезанные грибы

Подогрев. Лучший способ разогреть это блюдо из макарон на плите. На среднем огне обжаривайте макароны в сковороде около 5 минут. Если ваше блюдо выглядит немного подсохшим, добавьте 1 чайную ложку оливкового масла.

Верх с запасом сыра Пармезан и свежей петрушкой. Подавайте теплыми и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Детям очень понравилась эта паста карбонара! Возможно, мне пришлось отказаться от петрушки для некоторых детей, но в остальном это был хит! Обязательно добавлю в свой рацион, потому что очень вкусно и просто.

С чем подавать пасту карбонара?

• Чесночный хлеб
• Запеченная спаржа
• Салат с песто
• Брускетта

Другие рецепты пасты см.:

• Легкие феттучини
• Классические спагетти
• Сливочная паста Пенне
• Цыпленок тетраццини
• Паста с чесночным маслом
• Итальянская колбаса

Курс Основное блюдо

Итальянская кухня

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 20 минут

Всего времени 25 минут

порции 4

Калории 456 ккал

Автор Lil ‘Luna

• ▢ 1/2 фунта спагетти.
• ▢ 1/4 ч. Л.0081

  • Приготовьте спагетти, как указано на упаковке. Слейте воду и отложите в сторону, сохранив ½ стакана воды для варки.

  • В небольшой миске смешайте сливочный сыр, молоко и итальянскую приправу.

  • Добавьте чеснок в большую сковороду, затем добавьте смесь бекона, перца и сливочного сыра.

👌 Сгущённое молоко как в СССР в домашних условиях, рецепты с фото

• Рецепты
• Рецепты по типу блюда
• Десерты
• Молочный десерт
• Домашняя сгущенка

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

О сгущёнке у многих до сих пор остались только самые хорошие воспоминания. В СССР она была одним из самых излюбленных лакомств не только у детей, но и у взрослых. Сегодня мы расскажем, как приготовить сгущённое молоко своими руками.

Выход: 500 г

Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Соедините молоко, сливки, сахар и соль в кастрюле из нержавеющей стали. Поставьте на умеренный огонь и варите, периодически помешивая, до тех пор, пока смесь не начнёт закипать (около 12 минут).

2. Продолжайте варить ещё 30 минут, часто помешивая молоко. Когда поднимется пена, продолжайте варить до тех пор, пока содержимое кастрюли не уварится до 500-550 мл.

3. Вот и всё, сгущённое молоко готово! Перелейте его в банку, закройте крышкой и храните в холодильнике.

 
Photograph: Vicky Wasik

 

Источник: seriouseats.com

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

• 11882

• 1

• 11

• 0
  (005)
  Сгущённое молоко как в СССР в домашних условиях

Alina Alina
23 10, 25 июня 2019

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Похожие статьи

Сгущенка за 15 минут в домашних условиях — как сделать сгущенное молоко своими руками

Каждый сладкоежка скажет: сгущённое молоко — любимое лакомство с детства! Мы все его любили, когда были маленькие. И до сих пор с удовольствием вспоминаем вкус той самой сгущёнки из советских времён. Сейчас такую, пожалуй, в магазине и не встретишь. Но вы можете приготовить её в домашних условиях всего за 15 минут, главное — выбрать правильно продукты и строго придерживаться каждого шага в процессе приготовления.

Содержание

• 1 Ингредиенты для домашнего сгущённого молока

• 2 Рецепт сгущёнки за 15 минут

• 3 Как приготовить сгущёнку за 15 минут с питьевыми сливками

• 4 Быстрое сгущенное молоко в мультиварке

• 5 Видеорецепт сгущёнки в домашних условиях

Ингредиенты для домашнего сгущённого молока

Все хозяйки знают, что вкус готового блюда напрямую зависит от качества используемых в нём продуктов. Для сгущёнки это особенно важно: нужно проконтролировать свежесть и жирность молока, иначе десерт просто не получится.

1. Основным компонентом домашней сгущёнки является молоко. Оно должно быть не только свежим (иначе при нагревании просто свернётся), но и цельным, с высоким процентом жирности, без каких-либо добавок. Рекомендуется брать домашнее молоко, желательно парное. Если у вас нет возможности купить такой продукт, остановите выбор на магазинном пастеризованном молоке с 3,5% жирности.

   Свежее цельное молоко, желательно домашнее, отлично подходит для приготовления сгущёнки

2. Часто в приготовлении домашней сгущёнки используются сливки. Ими можно полностью заменить молоко или взять оба продукта в равных пропорциях. Жирность питьевых сливок для сгущёнки должна составлять не меньше 25%.

   Чем жирнее сливки, тем лучше для будущей сгущёнки

3. Сахар — второй по важности ингредиент. Он должен быть сухим, рассыпчатым, без комочков. Чаще всего сахар предварительно перемалывают в пудру — так он быстрее растворяется при варке и улучшает консистенцию готового продукта. Иногда к пудре подмешивают немного крахмала, чтобы сгущёнка стала гуще. Если вы замените белый сахар на тростниковый, готовый продукт получится более сладким.

   Для приготовления сгущёнки можно использовать как сахар, так и сахарную пудру

4. Немного сливочного масла сделает вкус готовой сгущёнки нежнее. Правда, оно сокращает срок годности продукта. Учтите, что используемое масло должно состоять только из сливок. Растительные жиры в его составе испортят вкус десерта.

   Сливочное масло должно быть только натуральным, без растительных примесей

Рецепт сгущёнки за 15 минут

Кажется, что сгущённое молоко нужно готовить долго. Но на самом деле это займёт у вас всего 15 минут, а на выходе вы получите ту самую вкусную сгущёнку из детства, которая окажется гораздо дешевле магазинной, и уж точно натуральнее.

Дома вы приготовите сгущёнку из качественных натуральных продуктов

Вам понадобятся:

• 200 г цельного молока;
• 200 г сахарной пудры;
• 20 г сливочного масла.

Запомните: 15 минут — это не какая-то уловка, а точное время, на протяжении которого нужно варить сгущёнку. Продержите её на огне чуть дольше — на следующий день она кристаллизуется; поварите меньше — будет плохо застывать. Если вместо пудры использовать сахар, сгущёнка получится жидкой. Всё это было выявлено мной лично методом проб и ошибок.

1. Возьмите кастрюлю, влейте в неё молоко, засыпьте сахарную пудру и положите кусочек размягчённого сливочного масла. Тщательно всё перемешайте.

   Сахар лучше предварительно перемолоть в пудру, чтобы молоко лучше загустело

2. Поставьте кастрюлю с содержимым на маленький огонь. Варите, всё время помешивая, пока пудра и масло полностью не растворятся. В начале закипания на поверхности смеси появится пенка.

   Появившаяся пенка говорит о том, что масса начинает закипать

3. Прибавьте огонь до средней интенсивности и продолжайте варить. Постоянно помешивайте смесь, потому что она будет хорошо пениться. Если масса попытается «убежать» из кастрюли, сделайте огонь меньше.

   Пока масса кипит, постоянно помешивайте её

4. С момента закипания варите смесь ровно 10 минут. За это время сгущёнка хорошо вспенится.

   За 10 минут молоко с сахарной пудрой хорошо вспенятся

5. Снимите кастрюлю с огня и сразу поставьте в большую ёмкость, наполненную холодной водой. Пока что сгущёнка будет жидкой, но, остывая, она станет значительно гуще.
6. Тёплую сгущёнку перелейте в сухую чистую банку и закройте крышкой. Храните продукт в холодильнике.

Как приготовить сгущёнку за 15 минут с питьевыми сливками

Почти таким же способом, как рассказано выше, вы можете приготовить сгущёнку с добавлением питьевых сливок. Масло добавлять не придётся: сливки отлично заменят его.

Соотношение количества сливок и сахара должно быть 1:1. Можно взять сливки пополам с молоком (пропорция составит 1 часть сливок:1 часть молока:2 части сахара), но в этом случае сахар нужно обязательно перемолоть в пудру и добавить в неё крахмал.

Если вешать в граммах, у вас получится два варианта, например:

• 300 г сливок и 300 г сахара;
• 150 г сливок, 150 г молока, 250 г сахарной пудры, 50 г крахмала.

Просто соедините в сотейнике все ингредиенты и перемешайте. Поставьте сотейник на огонь и доведите содержимое до кипения, после чего варите 10–15 минут, всё время помешивая, пока сгущёнка не достигнет необходимой консистенции.

Сливки сделают вкус сгущёнки ещё мягче и нежнее

Время варки напрямую зависит от жирности сливок. Чем они жирнее, тем меньше минут потребуется. Просто обращайте внимание на то, насколько сгущёнка загустела. Кроме того, спустя 10 минут после закипания огонь нужно привернуть до минимума: сгущёнка должна медленно густеть, прогреваясь, а не подгорать.

Быстрое сгущенное молоко в мультиварке

Если в вашем распоряжении имеется мультиварка, вы на собственном опыте можете убедиться, как хорошо она справляется с приготовлением сгущёнки. Но здесь очень важно знать, как правильно выбрать режим на устройстве.

Мультиварка поможет вам справиться с приготовлением сгущённого молока

Вам понадобится:

• 1 ст. (250 мл) сахара;
• 1 ст. сухого цельного молока;
• 1 ст. свежего молока.

Учтите, что сухое молоко должно быть именно цельным. Заменитель молока категорически не подходит, иначе сгущёнка будет испорчена. Кроме того, свежее молоко лучше взять домашнее, или в крайнем случае магазинное с жирностью не менее 3,2%.

1. Соедините в глубокой миске сахар и сухое молоко. Тщательно перемешайте до однородности. Влейте в смесь молоко и хорошенько взбейте венчиком, чтобы не осталось комков.
2. Залейте полученную смесь в чашу мультиварки. Установите режим «Суп» и, не накрывая крышкой, доведите до кипения. Помните, что смесь нужно постоянно помешивать, чтобы она не пригорела.
3. Как только начался процесс кипения, переключите режим устройства на «Выпечку» и установите время 15 минут. Когда сгущёнка будет готова, дайте ей остыть, после чего разлейте по баночкам для хранения или подавайте сразу к чаю.

Если готовая сгущёнка покажется вам недостаточно густой, проварите её ещё 5 минут. Можно даже сделать её похожей на карамель; для этого понадобится 25–30 минут варки.

Если хотите, чтобы сгущёнка приобрела карамельный вкус и цвет, варите её немного дольше

А ещё попробуйте готовую сгущёнку взбить в блендере примерно 1–2 минуты. От этого она станет ещё нежнее и воздушнее.

Видеорецепт сгущёнки в домашних условиях

Елизавета Кузнецова

Великая Отечественная война — страшнейшее событие в истории нашей страны. Она погубила миллионы людей, опустошила города. В борьбе с фашистами русский народ проявил необыкновенную храбрость. Множество мужчин и даже совсем ещё юных пареньков, у которых, казалось бы, вся жизнь впереди, отправились на фронт. К сожалению, не все вернулись в свои родные дома. Как могли, старались помочь стране и армии её жители.

Мою семью война коснулась следующим образом. В годы Великой Отечественной войны моя бабушка Иванна Грималяк жила в деревне, недалеко от границы с Польшей.

Иванна Грималяк

В 1941 году, когда началась война, Иванне было 7 лет. Её мама умерла, когда бабушке было всего три года, поэтому жила она с отцом и двумя братьями. Позже старший брат ушёл на фронт. Хозяйство в семье было большое, отец Иванны не мог справляться с ним, поэтому семье помогала сердобольная соседка тётя Катя.

По воспоминаниям бабушки, годы войны были самыми страшными в жизни не только семьи Грималяк, но и всех советских семьей. Жить было страшно, так как самолёты летали очень часто и очень низко, бомбили поля, деревни, а значит, гибли знакомые люди.

Но ещё страшнее стало, когда в деревню, в которой жила моя бабушка, пришли немцы. Они ходили по домам, забирали еду у местных жителей, а если её не было, то отбирали последний скот и птицу. Моему прадедушке пришлось отдать немцам одну из трёх коров, что смягчило злость фашистов, поэтому в семье никого не убили.

Бабушка помнит случай, как однажды пошла помогать соседке тёте Кате стирать бельё. Женщина вместо этого отправила ее играть на крыльцо. Бабушка смастерила куколку, перевязав кусочком верёвки тряпку и сделав ей голову. Бабушка увлеченно играла, но неожиданно к ней подошел немец по имени Ганс, который очень напугал Иванну. Она сидела на крылечке, он ей стал что-то говорить на своём языке. Тетя Катя, услышав голос немца, вышла из дома. Она поздоровалась с Гансом, а бабушку позвала в избу, чтобы та поела хлеб и молоко. Позже немец и тетя Катя зашли в дом. Ганс что-то говорил на ломаном русском, потом вытащил из заплечного мешка плитку шоколада и палку копчёной колбасы. Шоколад и кусок колбасы он отдал бабушке. Схватив продукты, Иванна убежала домой.

Немцы еще долго жили в деревне, но позже русские солдаты смогли противостоять им и отбросить их к Польше. Через какое-то время фашисты снова стали подступать к деревне. Бабушка говорила, что пока шла перестрелка, все жители сидели в подпольях и молились, чтобы в дома не попала бомба или какой-нибудь снаряд. Русские войска отступили, а немцы стали перебираться на противоположную сторону реки через мост, оставляя деревню далеко позади. Когда фашисты стали пересекать мост, русские самолёты появились в небе. Они летали очень низко, издавая бешеный рев. Дома тряслись, земля гудела, как при землетрясении. В доме бабушки выбило все окна и рамы. Это советские самолёты сбрасывали бомбы на мост и немцев, которые расположились около него. В том бою две немецкие роты погибли, а также было уничтожено много боевой техники. К счастью, из жителей деревни никто не пострадал.

Фашисты решили уйти назад к Польше и присоединиться к другим войсками. Но, уходя, они забрали с собой много женщин из деревни, включая и соседку тётю Катю.

Уже в конце войны тётя Катя вернулась и рассказала, что в Берлине работала няней у одной обеспеченной немецкой семьи. Брат бабушки тоже вернулся, но, к сожалению, прожил недолго.

Моя бабушка Иванна Грималяк прожила долгую жизнь, дожив до 80 лет. Ежегодно мы ездили в Рязань, где последние годы жила бабушка Иванна. Каждый раз она рассказывала о своем детстве, беспрестанно жалуясь на то, какая тяжелая ноша выпала на долю их семьи и всех советских людей. Я всегда буду помнить свою бабушку Иванну, я очень горжусь ею! Да, победа в Великой Отечественной войне досталась нашему народу колоссальным трудом, большими потерями. Но благодаря нашим предкам, сумевшим выстоять против фашистского зла, мы никогда бы не узнали счастья мирной жизни, детского смеха, любви и заботы.

Кузнецова Елизавета

Елизавета Кузнецова, Комсомольское ЛПУМГ ООО «Газпром трансгаз Югорск»

Питались только с огорода, самое лакомство – лепешки из мороженой картошки…

12 мая 2022, 12:05ПерсоныФото: из личного архива Н. И.Петровой

Продолжаем наш цикл о долгожителях района. 26 апреля свой 92 день рождения отпраздновала Нина Ивановна Петрова. В свое время она записала воспоминания о своей судьбе. Они хранятся у председателя Совета ветеранов Т.К.Добродомовой, к которой мы вновь обратились, чтобы она поделилась ими с нами… с вами… Трудно представить, что пришлось пережить этой замечательной женщине, с чем она столкнулась, будучи еще совсем ребенком… Да что пересказывать… Никто лучше, чем сама именинница эту историю не расскажет:

«Я, Петрова Нина Ивановна, в девичестве Иванова, родилась 26 апреля 1930 года в деревне Хапалово Псковской области, маленькой глухой деревушке, где не было ни света, ни дорог, ни радио. Медицинский пункт и телефон были при сельсовете, расположенном в семи километрах от деревни.

Родилась я в семье крестьянина, в семье было трое детей: сестра Антонина, 1932 г.р., брат Алексей, 1937 г.р., и я. Отец работал кладовщиком в колхозе, мама – на разных работах. До войны окончила 3 класса, ходила в начальную школу в трех километрах от дома. Дома работы тоже хватало: присматривала за младшими, собирала траву для домашних животных, помогала по дому. О начале войны узнала в 10 лет, приехал человек из сельского совета, собрал собрание и объявил о начале войны. Помню, что плакали все… На войну молодых забрали сразу, в деревне остались одни старики… Со временем и люди постарше ушли в партизаны. В том числе и мой отец, который вернулся инвалидом еще с Гражданской войны…

В июле 1941 г., как-то очень быстро, в деревне появились первые немцы (в семи километрах от деревни расположился немецкий гарнизон): четыре человека на двух мотоциклах. Всем было приказано собраться на улице в одном месте, и они приказали выбрать старосту деревни. Немцы требовали молока и шпика: «Матка, яйки, шпик, млеко». В деревне нашлось только молоко, но сначала выпить молока заставили хозяина, затем напились сами и уехали.

Дальше потянулись долгие и страшные три года оккупации.

В деревне немцы были наездами, люди жили в постоянном страхе: днем навещали немцы и полицаи, по ночам приходили партизаны, а иногда под видом партизан приходили и полицаи. Двери открывали всем, но никому ничего не давали – боялись провокации, потому как точно не знали, кто пришел. Что сами находили – то и брали. А брать было нечего. Питались только с огорода, самое лакомство – лепешки из мороженой картошки, которую находили весной после перекопки огорода. В эти лепешки добавляли и вареную лебеду. Не было ни соли, ни мыла, вещи за три года все истрепались. Во время войны на подворьях не было никаких животных, выживали только за счет того, что давала земля. Голодали все… Голод и нищета – это было самое страшное.

При всем при этом, всех женщин, в том числе мою маму, гоняли копать глубокие ямы под бункера на оборонительных линиях. Эти места нередко обстреливались, и я боялась, что моя мама может не вернуться. Поэтому не раз ходила вместо нее, уходя тайком пораньше, чем собиралась мама.

В 1944 году пошли слухи, что немцы начали отступать. Отступали тоже страшно: сжигали целые деревни, угоняли молодое население в Германию.

Последний раз я видела немцев в июле 1944 – то там, то тут стали появляться клубы дыма, люди передавали: немцы отступают и жгут деревни.

Вся наша деревня вынесла из домов весь сохранившийся скарб, вещи, чтобы не сгорели. Когда клубы дыма приблизились к нашей деревне, население ушло в болото. Половина деревни, в том числе и мама с нами, тремя детьми, ушла в глубокий ров, густо поросший ольхой и березой. В то время я болела краснухой, сама идти не могла, и меня волоком тащили на простыне.

Мы очень надеялись, что немцы пойдут по дороге, но ошиблись. Они от деревни к деревне шли полями, и прямиком через наш ров. Всех нас выгнали изо рва, уж что они хотели с нами сделать я не знаю… Но увидев меня больную, на коже моей не было живого места, немец сапогом закатил меня обратно, и туда же загнали всех, оставив в живых. Побоявшись, что немцы могут вернуться, мы ушли подальше, в болото, где и просидели до утра. Хорошо помню, как мама выжимала болотный мох прямо мне в рот. А рано утром вдали услышали звук машин и русский разговор. Тогда женщины помоложе сходили на разведку и радостные вернулись назад: это были отряды нашей армии. Встреча была очень радостной, шумной. Это услышали немцы и открыли по нам огонь. Многие были ранены в то утро. Всех нас тотчас отправили в тыл.

В нашей деревне немцы не оставили ни одного дома, сожгли все, поджигая соломенные крыши зажигательными пулями. Вместе с домами погорели и огороды, люди остались совсем без ничего.

Через несколько дней мы вернулись в свою деревню. Люди, потеряв свои жилища, стали обживать немецкие бункера. Знакомый дедушка в соседней деревне принял пожить три семьи, в том числе и нашу. До конца лета мы прожили у деда Семена. Осенью, к нашему счастью, вернулся живым папа, но очень больным. Физически работать не мог, поэтому вся тяжелая работа легла на плечи мамы и мои. Жить мы перебрались в холодную сараюшку.

Вспоминаю годы жизни в деревне после оккупации: работали все, и дети, и взрослые. Даже дети имели нормы труда: пололи колхозные грядки, собирали колоски, пасли коров, телят. Лентяев в деревне не было. Взрослые, в первую очередь, взялись за посевные работы: вместо лошадей, их не было, таскали по пять человек плуг и по два человека борону. Мы, подростки, тоже работали наравне со взрослыми. В ушах до сих пор звучит фраза «Девки, девки, не бывать вам матерями». Многие, так и случилось, не познали радость материнства. Главная задача была выжить.

И те, кто выжили, за пережитое тяжелое время, непосильный труд, были награждены медалью «За доблестный труд в Великой Отечественной войне». Я свою награду получила в 1997 году, а чуть позже и звание «Участник трудового фронта».

Осенью я пошла в школу. Школу организовали в колхозном клубе, набрали учеников с 1-го по 4-й класс. Я пошла в четвертый класс. Не было ни книг, ни бумаги, ни чернил. В немецких бункерах находили слоеные бумажные мешки из-под патронов, разбирали, гладили и делали тетради. Из красной свеклы выжимали сок, добавляли копоть со стекла и делали чернила. В школе нам выдавали ручки с пером «уточка» и «крестик». Учебники были только у учителя. Мы, четвероклассники, учились до обеда, а после обеда шли на работу в колхоз: копали картошку, собирали колоски.

Весной 1945 года верхом на лошади прискакал человек из сельского совета и принес радостную весть: война закончилась, Победа! Люди плакали, обнимались, пели… Жизнь продолжилась. Сараюшку утеплили как смогли, посадили в огороде, что смогли. Папа стал работать кладовщиком в колхозе, мама – дояркой. В колхозе появились трактора, другие машины.

В пятый класс пошла в школу за 7 километров. Помню, дорога проходила мимо склада, и папа всем детям давал по горсточке гороха. Всю дорогу мы жевали этот горох. А на занятиях не могли открыть рот, так болели челюсти. В это время уже появились учебники, учеников стали подкармливать: давали по пирожку с морковью на обед.

В колхозе жизнь тоже стала налаживаться. Дальше была учеба в техникуме, в Опочке Псковской области в 25 километрах от дома. Там училась 4 года, пройдя через голод и холод. На втором году учебы не стало папы. По окончании учебы по распределению поехала работать в Якутию.

Нас было 19 человек с нашего курса, добирались в Якутию более 20 дней: на поезде, на пароходе, на барже, на лодке, и, в конце путешествия, – на быках.

В августе 1952 года началась моя жизнь в Якутии. В Якутске мы, семеро однокурсниц, попали в самый отсталый район – Кобяйский.

Нас встретили радушно, разместили в школьном классе, затем распределили по наслегам учителями начальных классов. Все мы стали преподавать русский язык якутским детям. Я осталась работать в районном центре, в Кобяйской средней школе. В первый год работы преподавала русский язык в 5-7 классах. В селе я была не единственной русской, русские специалисты работали в школе и в больнице.

В районе электричества не было, работали со свечками, отопление везде было только печное.

Время было тяжелое, население – в основном бедное, некоторые семьи жили в юртах. Питались в основном с охоты и рыбалки, разводили скот, а на земле ничего не выращивали. Но магазины были, мясо в достатке, овощи только в сухом виде, макароны, мука.

Дорог тоже не было и доставлять продукты было очень сложно: только санным путем, на лошадях.

В 1953 году я вышла замуж за якутского парня Петрова Петра Егоровича, который работал товароведом после окончания Якутского кооперативного техникума. В 1954 году он поступил в Московский торговый институт на второй курс, и мы прожили в Москве 3 года. В 1955 – у нас родилась дочь Наташа.

Далее мужа распределили на работу в г.Якутск директором торгового объединения, но, в силу семейных обстоятельств, в 1959 году мы вернулись в Кобяй, тогда же у нас родился сын Сережа. Муж стал работать главным экономистом совхоза и проработал в этой должности 30 лет.

В Кобяе и прошла самая активная часть моей жизни: я работала в школе, руководила женским советом, получила звание «Отличник народного просвещения», учила выращивать овощи население, и сама училась у них работе с мехами и бисером. В свое время разъехались дети: сын с семьей стал жить в Якутске, дочь по распределению уехала на Сахалин.

Сейчас в Кобяе все изменилось: специалисты (врачи и учителя) выросли из своего населения, в поселке выстроили современную 3-этажную школу, современный спортивный комплекс, детские сады, есть даже свое телевидение, свой театр. Уже внучатое население выращивает овощи в парниках.

А жизнь идет своим чередом: муж мой Петр Егорович умер в 1996 году, следом я потеряла и сына. В том же 1996 я оказалась на Сахалине, стала жить с дочерью, и вот уже 21 год, как я живу здесь».

Как свежая сырая пища немецкой деревни изменила жизнь моей американской городской кошки

Приглашенный автор — Андреа Чесни О’Нил — рекламный писатель и спичрайтер, а также путешественник и давний любитель животных, больших и маленьких. Ее питомцы уже много лет приносят радость ей и ее семье. От бездомных кошек на острове Окракок, Северная Каролина, до трех ее собственных спасенных котов, Тулы, Лилли и Боба, она пришла к выводу, что если мы будем уделять пристальное внимание нашим животным-компаньонам, а также природе, мы поможем им жить своей жизнью. лучшие жизни.

Фрау Франческа стоит у тяжелой деревянной двери моего маленького баварского домика ранним весенним днем ​​с двумя мисками в руке. В одном, как она говорит мне на аккуратном, мелодичном баварском языке (потому что она знала, что я все еще изучаю их старый местный диалект, столь отличающийся от скудного немецкого языка, который я знал), было свежее козье молоко. Было еще тепло; это можно было почувствовать сквозь гладкие стенки старого глиняного сосуда. В другой миске было свежее козье мясо с травами и два утиных яйца.

Не для меня, сообщает она, указывая на большого черно-белого кота в корзине через всю комнату, а для него, для Харли. Видите ли, Харли навещал фрау Франческу и ее пятидесятилетнего мужа, герра Йозефа, потихоньку, и за последние несколько недель они полюбили его спокойное, ласковое, великодушное присутствие — возможно, ему не помешало бы немного козлиного ума. молоко, что-нибудь получше, чтобы поприветствовать его после визитов в ветеринарную клинику?

Утренняя дойка, как это, повсеместно используется немецкими фермерами

Она входит, наливает немного в небольшую кухонную миску и ставит ее. Он осторожно, слабо нюхает, затем начинает с серьезным намерением глотать. Я поражен, но она удовлетворена, кивает и объясняет, что они с мужем начали давать ему молоко в их доме несколько недель назад, когда он начал казаться нездоровым, тише, чем обычно, не в себе. Это поможет. Она уверена, что он нуждается в этом сейчас.

Оказывается, она права.

Поездка в Баварию, изменившая жизнь

Три месяца назад, в конце холодной, бесконечно серой зимы, я въехал в баварскую деревню на берегу Изара, чтобы провести долгожданный отпуск, о котором мечтал, пока печатал заметки для писательского проекта. Мой дом из стекла и камня, летний дом друга в центре крошечной деревни, мог похвастаться большим дровяным камином , потрясающим видом на лес и холмы длиной в милю и фантастически дружелюбными новыми соседями (от 5 до 90) со своими домашними животными, кроликами, лошадьми и домашним скотом. Это была сокровищница замечательных семейных историй, рецептов, советов по здоровью и новых традиций, которыми делились за пивом (в «новом» Gasthaus, которому было всего 100 лет, по-видимому, по сравнению со «старым» Gasthaus, которому было гораздо более респектабельно 325 лет). старый).

Такие кувшины для молока хранили в себе целительную природную магию

Группа маленьких деревенских девочек была полна решимости научить меня немецкому и баварскому языкам в обмен на уроки английского, американское печенье с шоколадной крошкой и мое согласие быть судьей, когда по субботам они решили исполнять песни или демонстрировать свои футбольные аплодисменты. Они толкали детскую коляску, наполненную их домашними мышами, вверх и вниз по моему пути, пока не набрались достаточно смелости, чтобы обратиться к «английской девочке» со своим планом обучения меня, и мы подружились.

Веселый, добрый эльф-пекарь каждое утро в 6:30 утра приезжал в нашу деревню, его сверкающий фургон был нагружен корзинами, переполненными свежим хлебом и выпечкой; сплетни и шутки, которыми мы делились, пока мы все ждали его прибытия с нашими чистыми холщовыми сумками, научили меня половине языка, который мне был нужен (я должен был услышать, кто сбежал с первой женой герра Макса на популярном телешоу, и как фрейлейн Мария в конце концов, на скачках).

Городской кот знакомится со своим новым миром

Это изменило всю мою жизнь, гораздо больше, чем небольшой отпуск; это был новый мир, наполненный людьми, которых я буду любить всю оставшуюся жизнь.

Это также должно было изменить жизнь Харли.

Городской кот Харли любил деревню

Широкогрудый норвежский лесной кот размером с собаку, с огромными лапами и проникновенными, абсолютно квадратными зелеными глазами, Харли начал свое путешествие крошечным неряшливым котенком, которого я нашел в гараже. Он вырос мускулистым персонажем типа Тора, который думал, что он мой телохранитель, покрытый милями белоснежного и иссиня-черного меха. Он фыркал, когда был расстроен или нетерпелив. Он любил прыгать на пять футов в воздух просто так. Он любил маленьких детей. Он говорил без умолку, на таком разнообразном языке, что друзья приводили к нему людей, которых я не знал. Но перед всем этим, на приеме у ветеринара, когда ему было всего 5 месяцев, мне сказали, что дефект в его сердце, скорее всего, заявит его через год.

Когда ему исполнилось три года, большой решительный телохранитель кота, который таскал по дому маленького плюшевого кота, мне сообщили еще одну плохую новость: он мог выглядеть как гигантский парадный кот, но его легкие остались слишком невозможными. маленький для него, чтобы жить долго, еще один генетический камень преткновения. Вот почему он часто вздыхал. УЗИ шокировало даже меня.
И все же он жил.

Итак, когда ему исполнилось пять лет, все еще достаточно сильный и бодрый, чтобы угодить своему ветеринару, хотя у него были признаки легкого диабета, который мы контролировали с помощью диеты и время от времени инсулина, Харли оказался в гигантской переноске размером с собаку, в специально разработанном частном питомце. каюта с высокой ценой на билет, уплывая со мной прямым ночным рейсом Люфтганзы из Чикаго в Германию. Выставочные собаки, белые тигры и панды использовали уникальную кабину в прошлом с ее мягким освещением, успокаивающей музыкой и воздухом, нагнетаемым из пассажирского салона, а также частной ветеринарной регистрацией; теперь настала очередь большого Харли.

Харли в одном из своих серьезных настроений «кота-викинга» планирует поездку

Восхищенный летный экипаж подарил ему сувенирные «крылья» за его красоту, его 007-крутое «да, так?» манера поведения и дружелюбная уловка «давайте пожмем лапы тому», которую он, видимо, изобрел в поездке. В мюнхенском аэропорту ветеринар Lufthansa провозгласил его королем, а несколько французских туристов сфотографировали его («он настоящий? Но голова у него размером с дыню!»). Красивый японский бизнесмен с двумя обезумевшими помощниками в одинаковых костюмах Шанель предложил мне 1000 долларов за «счастливого кота». Когда я отказался, его помощники вложили мне в руки его карточку с флаконом духов из дьюти-фри и призвали подумать и позвонить.

Я, конечно, не стал бы их звать, но мне понравилось, что кто-то увидел, что мой большой выживший котенок обладает большой удачей. Я чувствовал, что он в этом нуждается.

«Кот с большей душой»

Пока мы ждали моей поездки, бортпроводник Air Iberia остановился рядом с нами и посмотрел на него, затем схватил меня за руку и пристально посмотрел на меня. «У него глаза бога», — сказала она. «В моей родной деревне раз в семьдесят лет появляется такой кот, более душевный, который призван принести всем нам что-то большее и научить нас. Это твой кот». Она поцеловала кончик пальца, коснулась его носа и ушла.

«Харлей, — сказал я своему легкомысленному императору, — я думаю, что мы должны были совершить это путешествие вместе». Он, казалось, с его недавно названным одухотворенным взглядом соглашался.

Пес Рокко, немецкий лучший друг Харлея

Итак, когда я увидел, как моя счастливая рок-звезда делает свои первые счастливые шаги на пути к нашему новому временному дому, дергая за шлейку и поводок, которые он носил как городской кот в странной волнующей новой мир приятных запахов и свежего бриза, вдыхая хрустальный воздух, когда несколько снежинок падали на его большую широкую голову, я был счастлив, что он зашел так далеко. Когда несколько недель спустя он в одиночку выстрелил через заднюю дверь, чтобы прихлопнуть крупного помесь бернского зенненхунда и овчарки с одним слепым глазом, который решил потусоваться в нашем доме, а затем они заключили мгновенный невидимый договор о дружбе и возились вместе, чтобы посмотреть на лебедей в пруду у леса (верные друзья, которые никогда не расстанутся снова, пока мы не вернемся в штаты), я снова понял, что был прав, взяв его с собой.

Если его жизнь будет короткой, пусть он выйдет и насладится этим прекрасным местом вместе со мной, пусть подышает свежим воздухом и услышит пение птиц. У нас были все его прививки, американские и немецкие, все проверено. Я говорил ему: «Вместе навсегда, маленький парень» каждый день, с дополнительным смыслом, зная о скрытых бомбах замедленного действия внутри его сильного вида. Теперь мы были вместе и во время этого визита в потрясающую страну.

Харли быстро обзавелся отрядом деревенских кошек. Однажды они появились в дверях, как будто уже знали его, чтобы пригласить выйти, и он посмотрел на меня умоляющими глазами. Я нерешительно открыла дверь, и он быстро вышел и присоединился к ним, как старые друзья, понюхав носы, несколько добрых поглаживаний по ушам. Ни шипения, ни пыхтящего хвоста. Они ушли вместе, чтобы сесть под деревьями. В ближайшие дни они будут играть на кукурузном поле, лежать на берегу реки, чтобы прихлопнуть (или ловить) рыбешек, которых несет этот крошечный рукав реки, или валяться на моей террасе, чтобы вздремнуть.

Он научился преследовать диких кроликов и длинноухих белок с собакой, всегда элегантно останавливаясь, когда их добыча благополучно убегала. Но он также спасал котят деревенских девочек и вислоухих крольчат, когда они сбегали из своих домов, и бережно переносил их домой, одного за другим, а затем возвращался на террасу, чтобы плюхнуться со вздохом: дневная работа сделана. Он ходил с собакой и в другие дома в поисках угощений. Соседи показывали мне пальцем и смеялись по-английски: «Бродяги!»

Харли также небрежно позировал в саду у дороги, прямо за нашим забором, когда международные велосипедисты, готовившиеся к гонкам, остановились, чтобы сфотографировать его и спросить, все ли американские кошки такие большие?

Вечером во вторник и пятницу он смотрел телевизор с моими пожилыми соседями через дорогу, фрау Франческой и ее мужем Йозефом; они ждали его у двери, и он оглядывался на меня, говоря: «позже я понадоблюсь своим фанатам, увидимся утром». Если незнакомцы припарковались на дороге, а затем постучали в дверь, чтобы увидеть «большого американского кота»? с их детьми, он обязан своим новым трюком «встряхни мою гигантскую лапу». В Германии он ожил, бегал, процветал, гонялся, пытался залезть на яблоню.

Харли отдыхает с цыпленком Гермионой (спереди) и ее сестрой

В один прекрасный ранний весенний день он заболел. За одну ночь он превратился из живого исследователя, с блестящей шерстью и сверкающими глазами, с волнением топая по земле, следуя за нашей курицей Гермионой по двору, в тихого и тихого, далекого. Всегда на моей стороне или жаждущий играть, он оставался в своей корзине. На следующее утро его глаза, выражение его лица сказали мне, что что-то идет не так. Я срочно отвезла его к ветеринару, о котором слышала, небольшой семейной клинике, которая также предлагала комплексный уход. Им не понравился цвет его десны, насколько я понял, и меня отправили в другую деревню, к ветеринару, у которого был новейший аппарат УЗИ.

Ветеринар был современным, бойким и прямолинейным: у Харли рак, опухоль рядом с крошечными легкими, и мы должны усыпить его. Это было лучше всего. Он преодолел все трудности этим сердцем, этими легкими, но он не мог победить этого.

Потрясенный, я обнаружил, что возвращаюсь по извилистым баварским проселочным дорогам к нашему холистическому ветеринару. Мы говорили. Он и его дочь, оба ветераны, были добры. Они поговорили с ветеринаром, проводившим УЗИ, и предложили мне взять несколько дней и попробовать холистическое масло, несколько капель в его еду или на язык, дать ему отдохнуть. Хотя бы несколько дней, чтобы попрощаться. Они отправили еще один рецепт в аптеку, которой руководил любящий животных фармацевт, который также был рад помочь нам.

Дома Харли слегка прикусил еду, отвернулся и лег в свою кровать рядом с длинными окнами от потолка до пола. Снаружи, на прохладной твердой весенней земле, его верный друг, пес Рокко, громоздился, как горная гряда, наблюдая за своим кошачьим другом через стекло, не желая уходить, не желая идти домой со своими хозяевами, когда они придут. Мы договорились, что Рокко может остаться у меня дома. Он пришел и заснул рядом с Харли той ночью, попытался предложить Харли свою еду утром, а затем рухнул домой, неоднократно оглядываясь через свое большое волчье плечо.

Деревня Харли вступает в свои права: ешь, молись, люби

Фрау Франческа

Молва как-то быстро разнеслась по деревне, и маленькие девочки, обеспокоенные, принесли Харли свои любимые игрушки, гладили его и тихонько пели. Затем, сразу после того, как я повесил трубку после разговора с нашим американским ветеринаром, появилась фрау Франческа со своими двумя мисками. Козье молоко укрепит его кровь и мускулы, сказала она мне на байерском и несколько американских слов, которыми ее сын вооружил ее перед визитом. Козье мясо. От собственных животных, здоровые, только хорошее питание, игровые поля…. хорошее мясо. Сырые и ферментированные. Здоровые традиционные продукты полезны для всех нас.

Разбейте в другой миске утиное яйцо или свежеснесенное куриное яйцо; пусть слизывает. Это помогло всем их животным. Он помог трехцветному коту фрау Софи, когда тот упал с крыши и лечился после операции у лучшего ветеринара Мюнхена; это помогло бы и нашему большому американскому коту. Она знала это, потому что иногда давала Харли козье молоко и яйца, когда он приходил посмотреть на его красивую шерсть! Она, правильная и умная, но в то же время крошечная, с костями, все еще одеревеневшими после тракторной аварии на их ферме несколько десятилетий назад, затем внезапно легла на пол, что-то бормоча Харли, гладя его, разговаривая, говоря ему по-своему есть, есть, такой брав мальчик… Он посмотрел на меня, но для нее он переместился и попытался слизнуть козье молоко. Он слизнул яйцо с кончиков моих пальцев.

Утиные яйца: традиционная здоровая еда с фермы

Следующие несколько дней превратились в вихрь соседей и друзей, проверяющих Харли, приносящих нам свежее масло, утиное мясо, еще яйца и бульон. Некоторые предположили, что их свежеиспеченный хлеб, помещенный в козье молоко (ежедневно свежие миски), будет более питательным. Некоторые добавляли чеснок в домашний куриный бульон. Я была девушкой одинокой в ​​деревне в Германии с тяжело больным лучшим другом, но это не так. Деревня проявляла к нам любовь, сострадание и перелезала через барьеры нескольких диалектов, на которых там говорили, чтобы дать совет и надежду или понаблюдать за ним, пока я пытался работать. У каждого из них каким-то образом была история Харлея, этого кота, которого они знали всего пару месяцев.

И он, вечно король, обязан всем и каждому, послушно облизывая молоко, бульон и яйца, а на следующий день облизывая еще. На третий день он захотел свежего козьего мяса, кусок козьего сыра и немного маринованных овощей. Мне позвонили ветеринары: готов ли я попрощаться? Нет, сказал я им, глядя на Харли, жующего козий сыр для своих поклонников, с новым блеском в глазах, нет, еще нет.

На пятый день деревенские мужчины и мальчишки засмеялись возле дома. Гигантский верный пес Рокко яростно выкопал огромную яму шести футов в ширину и трех футов в глубину. Он вышел к аплодисментам совершенно грязным, с извивающейся мышью в зубах, которую он раскопал.

Харли и Рокко (новая стрижка!)

Он гордо прошел с ней к окну французских дверей. Харли в своей постели поднял глаза. Они обменялись взглядами. Харли медленно встал и, пока мы смотрели, затаив дыхание, дал понять, что хочет выйти. Я открыл стеклянную и деревянную дверь, и Харли, дрожа, вышла к Рокко. Ведя собаку впереди, они обошли террасу. Прошло мгновение, и два маленьких мальчика вернулись, чтобы взволнованно сказать, что гигантский американский кот быстро съел мышь, а затем свернулся калачиком, чтобы спать с Рокко.

С каждым днем ​​ему становилось лучше. Каждый день его диета состояла из небольшого количества специального кошачьего корма с утиным яйцом, плюс небольшая миска козьего молока или кефира. Вечером у нас был выбор свежевыловленной рыбы, козлятины, кролика или чего-то вроде маринованного утиного мяса, принесенного нашими деревенскими болельщиками. Я давала ему каплю холистического масла из маленького флакона каждый вечер. Еще через две недели он снова бродил по округе, снова превращаясь в короля, которым был. Я заметил, что, когда он возобновлял свои визиты в любимые дома в нашей деревне, миски с козьим молоком и тарелки со свежим мясом по волшебству появлялись. «У нас было слишком много, мы собирались есть, он может есть», — пожимал плечами хозяин. — Видишь, ему это нравится. Хорошо для кошек! Немецкие кошки сильные, он знает, что хорошо, он действительно немецкий кот, понимаете?

Мы с Харли вернулись в Америку, а через несколько месяцев совершили еще одну поездку. Харли процветал, но явно тосковал по своим немецким полям и друзьям, а также по свежей здоровой еде, которую мне было трудно воспроизвести в Штатах, поэтому в самолете он отправился с небольшим визитом. Он мог дышать воздухом, гулять, ходить в гости к деревенским друзьям, чтобы хорошо покушать, играть, укреплять здоровье. Мы забронировали визиты к нашим немецким ветеринарам.

Такие пастбищные козы наслаждались немецкими полями и холмами

Наш целостный ветеринар был счастлив, но не удивлен; натуральная пища лучше всего, объяснил он. Он учился в Вене и ездил на семинары, а хорошее, натуральное здоровое питание, это то, что нужно нашим питомцам. Современный ветеринар УЗИ с его современной клиникой был поставлен в тупик. Харли все еще был с нами? Как это могло произойти? Предложил сделать еще УЗИ, бесплатно, просто из любопытства. Опухоль была меньше, ее было трудно увидеть. Никто не мог этого объяснить. Мы скрестили пальцы.

Еще один праздник природы

Харли вернулся к своей баварской диете, особенно взволнованный тем, что снова съел козье молоко, кефир и свежие утиные яйца. Сейчас ему 6 лет, он бегал по полям со своими старыми друзьями и навещал их, наслаждаясь летними вечерами, когда спал под скамейкой, а соседи собирались вечером у кого-то во дворе, чтобы посмеяться и поговорить. Иногда по ночам он уходил домой с псом Рокко, чтобы спать в роскошной собачьей конуре в стиле двухэтажного шале, бок о бок в дверном проеме, всегда лучшие друзья.

У всех было молоко или яйца для визитов Харли. Его мех был блестящим, и он снова скакал на сильных мускулистых ногах. Он максимально использовал свой маленький отпуск во всех отношениях.

Сырое козье молоко

Харли и я вернулись в Штаты, и он прожил еще пять лет как домашняя городская кошка, прежде чем проблемы с сердцем и рак поджелудочной железы, снова имитирующий ложный приступ диабета, застали его врасплох. У меня были проблемы с поиском молока и мяса, которые я хотел для него, хотя, когда я мог их найти, он их ел; хотя, возможно, пакетированное пастеризованное козье молоко и переработанные утиные яйца не так привлекали его, как сокровища, которые приносили ему его любящие деревенские друзья. Я всегда задавался вопросом, не оставил ли я его в его любимой деревне с людьми, которые охотно предложили его принять, людьми, чье знание природы и животных дало ему семь дополнительных лет, чтобы быть восхитительным, сильным, любящим собой на эта земля.

Наследие Харли

Но то, чему меня научил Харли, до сих пор живет. Перед смертью в нашу жизнь вошел крошечный болезненный бездомный мейн-кун, хилый, почти слепой от недоедания, страдающий от неспособности развиваться, не признающий пищу как то, что ей необходимо потреблять. Как и в Германии с деревенскими котятами, Харли взял маленькую трехмесячную Тулу под свое крыло, пережевывая пищу и бережно кладя ее ей в рот, как мать-птичка, неся ее по дому на своей массивной спине, словно кошка такси, мыла ее, спала с ней, пока она не начала поправляться. Дядя Харли был ее героем.

Несколько месяцев спустя, когда он доживал свои последние дни перед тем, как мы уложили его спать, Тула провел 24 часа, мыл его от носа до хвоста и обратно, крошечный комочек пуха, пытаясь очистить и успокоить гигантский реактивный самолет. Любовь, которую она испытывала к нему, отражала любовь, которую я и вся далекая деревня будут испытывать к нему навсегда.

Прекрасная жизнь продолжается, при правильном питании

Тула тоже любит свой сад

Прошло восемнадцать лет, и Тула сейчас в сумерках. Два года назад нам сказали, что ей осталось жить всего несколько дней. Но, как учили меня Харли и группа мудрых баварцев, зачем так легко сдаваться? Хотя она очень разборчива в еде всю свою жизнь, заставляя нас придерживаться режима диеты, мы не без ума от того, чтобы просто есть и поддерживать вес, она была готова лакать немного козьего молока и козьего сыра, сардин или кефира каждые несколько дней. Но с другой стороны, обнаружение корма для домашних животных Answers в нашем местном лучшем магазине кормов для домашних животных чуть более года назад означало, что она также может иметь вид козьего молока, которым наслаждалась Харли, свежего с фермы, наполненного питательными веществами, которые немного поставляют другие продукты. Она держится, по-прежнему просит нас вывести ее на улицу, чтобы почесать кору любимого дерева, или посидеть с нами на крыльце несколько минут, а затем свернулась калачиком на коленях у моего мужа с выражением чистой преданности на лице.

При каждом посещении ветеринара команда счастливо изумляется продолжающимся путешествием Тулы, когда она мило смотрит на них глазами лани. Эта нежная маленькая кошка напоминает мне, что ничто не закончилось, пока оно не закончилось, что ответы всегда рядом. угол, что, как и ее превосходный ветеринар, Мать-Природа знает, что она делает — как научила меня деревня, полная новых друзей, когда я больше всего нуждался в знаниях.

Всегда есть другой день, когда ответ может прийти, и прекрасная жизнь может продолжаться, здесь, дома, или на далеком берегу реки, где водопад падает на радость группе ленивых деревенских кошек.

И Тула каждый день напоминает мне то, что мы с Харли узнали много лет назад:  иногда нам повезло, что у нас есть настоящая деревня или деревня друзей, или ферма, наполненная заботливыми людьми, как и все в Answers. Семья, о которой мы не знали, которая знает, что нам предложить, чтобы помочь нашим питомцам процветать, когда они больше всего в этом нуждаются, и помочь тем малышам, которых мы так любим, оставаться рядом с нами в предстоящем путешествии, куда бы оно нас ни привело. .

Нравится:

Нравится Загрузка…

Немецкая молочная забастовка кусается, поскольку начинается дефицит – DW – 30.05.2008

Швейцарские фермеры впервые присоединились к европейской молочной забастовке 30 мая 2008 г.

Восстание немецких молочных фермеров набрало обороты в четверг, когда цены на молоко выросли, поскольку фермеры по всей стране сливали молоко в канализацию в знак бойкота молочных заводов.

https://p.dw.com/p/E9Ex

Реклама

Швейцарские фермеры тоже начали выбрасывать молоко в канализацию, так как забастовка с требованием повышения цены набрала обороты.

В Германии Ромуальд Шабер, президент ассоциации немецких молочных фермеров BDM, которая объявила забастовку во вторник, заявил, что итальянские фермеры пообещали прекратить поставки немецким молочным компаниям с пятницы, чтобы активизировать кампанию по повышению пропускной способности фермы. Цены.

Он сказал, что аналогичная декларация солидарности в четверг поступила от коллег из Бельгии после того, как BDM призвала фермеров за пределами Германии не восполнять дефицит.

Немецкие фермеры требуют отпускную цену молока в размере 0,43 евро (0,62 доллара США) за литр.

Фермеры обвиняют молочные компании, ЕС

Уве Кокербек, исполнительный директор независимого торговца молоком Apollo Milchprodukte, сказал, что целевая цена забастовщиков уже была достигнута на спотовом рынке с момента начала бойкота. Спотовая цена выросла с 28 центов до более чем 40 центов.

«Мы не можем импортировать достаточно молока, чтобы покрыть дефицит», — сказал он в офисе своей компании в Клеве недалеко от голландской границы.

Группа Шабера, которая надеется, что успешный бойкот сделает этот рост цен постоянным, заявила, что бойкот сократил поставки молока на немецкие пастеризаторы и сыроварни на 70 процентов. По его оценкам, 70 000 из 100 000 молочных ферм Германии присоединились к бойкоту.

Однако национальный союз фермеров Германии отклонил иск. Представитель там сказал, что только от 10 до 20 процентов фермеров присоединились к кампании BDM, и большинство из них продолжают поставлять молоко. Она сказала, что не знает о существенной поддержке БДМ за рубежом.

Фермеры обвиняют влиятельные молочные компании в снижении отпускных цен на молоко, а также недовольны планами ЕС по увеличению квот на производство. Брюссель заявляет, что должен отреагировать на растущий мировой спрос на молоко, особенно в быстро развивающихся азиатских странах.

До бойкота молочные заводы Германии платили за молоко 27 центов за литр в северной Германии и 35 центов за литр в южной Германии, согласно данным BDM.

Первая совместная молочная забастовка Швейцарии и ЕС

В Швейцарии акции, начавшиеся во вторник на немецкоязычном севере и востоке страны, распространились на франкоязычный юго-запад: производители приостанавливают поставки, а покупатели сообщают о первых признаках сокращения поставок.

До 400 членов профсоюза Uniterre присоединились к двухдневной забастовке, начавшейся в четверг, и последовали примеру нескольких сотен членов своего коллеги Big-M в Цюрихе, Цуге и Базеле.

В настоящее время литр молока стоит около 75 сантимов, и фермеры настаивают, что это больше не покрывает производственных затрат. Говорят, их душит рост расходов, а именно подорожание топлива.

Big-M требует повышения на 10 сантимов за литр с 1 июля, и оба профсоюза хотят, чтобы в конце концов молоко продавалось по одному франку за литр.

«Это первый случай, когда швейцарские и европейские производители молока организовали совместную кампанию по проведению забастовки», — сказал Жак Баррас из Uniterre, выступая по швейцарскому телевидению.

Он признал, что молоко придется тратить зря. «Я не могу солгать и сказать, что все молоко будет использовано. Максимально возможное количество будет роздано населению или доставлено на фермы, где его можно будет использовать», — сказал Баррас.

ООО «Юг Молоко»

[contact-form-7 404 «Not Found»]

Введение

Мы стремимся уважать информацию личного характера, касающуюся посетителей нашего сайта. В настоящей Политике конфиденциальности разъясняются некоторые из мер, которые мы предпринимаем для защиты Вашей частной жизни.

Конфиденциальность информации личного характера

«Информация личного характера» обозначает любую информацию, которая может быть использована для идентификации личности, например, фамилия или адрес электронной почты.

Использование информации частного характера.

Информация личного характера, полученная через наш сайт, используется нами, среди прочего, для целей регистрирования пользователей, для поддержки работы и совершенствования нашего сайта, отслеживания политики и статистики пользования сайтом, а также в целях, разрешенных вами.

Раскрытие информации частного характера.

Мы нанимаем другие компании или связаны с компаниями, которые по нашему поручению предоставляют услуги, такие как обработка и доставка информации, размещение информации на данном сайте, доставка содержания и услуг, предоставляемых настоящим сайтом, выполнение статистического анализа. Чтобы эти компании могли предоставлять эти услуги, мы можем сообщать им информацию личного характера, однако им будет разрешено получать только ту информацию личного характера, которая необходима им для предоставления услуг. Они обязаны соблюдать конфиденциальность этой информации, и им запрещено использовать ее в иных целях.

Мы можем использовать или раскрывать Ваши личные данные и по иным причинам, в том числе, если мы считаем, что это необходимо в целях выполнения требований закона или решений суда, для защиты наших прав или собственности, защиты личной безопасности пользователей нашего сайта или представителей широкой общественности, в целях расследования или принятия мер в отношении незаконной или предполагаемой незаконной деятельности, в связи с корпоративными сделками, такими как разукрупнение, слияние, консолидация, продажа активов или в маловероятном случае банкротства, или в иных целях в соответствии с Вашим согласием.

Мы не будем продавать, предоставлять на правах аренды или лизинга наши списки пользователей с адресами электронной почты третьим сторонам.

Доступ к информации личного характера.

Если после предоставления информации на данный сайт, Вы решите, что Вы не хотите, чтобы Ваша персональная информация использовалась в каких-либо целях, связавшись с нами по следующему адресу: [email protected].

Наша практика в отношении информации неличного характера.

Мы можем собирать информацию неличного характера о Вашем посещении сайта, в том числе просматриваемые вами страницы, выбираемые вами ссылки, а также другие действия в связи с Вашим использованием нашего сайта. Кроме того, мы можем собирать определенную стандартную информацию, которую Ваш браузер направляет на любой посещаемый вами сайт, такую как Ваш IP-адрес, тип браузера и язык, время, проведенное на сайте, и адрес соответствующего веб-сайта.

Использование закладок (cookies).

Файл cookie — это небольшой текстовый файл, размещаемый на Вашем твердом диске нашим сервером. Cookies содержат информацию, которая позже может быть нами прочитана. Никакие данные, собранные нами таким путем, не могут быть использованы для идентификации посетителя сайта. Не могут cookies использоваться и для запуска программ или для заражения Вашего компьютера вирусами. Мы используем cookies в целях контроля использования нашего сайта, сбора информации неличного характера о наших пользователях, сохранения Ваших предпочтений и другой информации на Вашем компьютере с тем, чтобы сэкономить Ваше время за счет снятия необходимости многократно вводить одну и ту же информацию, а также в целях отображения Вашего персонализированного содержания в ходе Ваших последующих посещений нашего сайта. Эта информация также используется для статистических исследований, направленных на корректировку содержания в соответствии с предпочтениями пользователей.

Агрегированная информация.

Мы можем объединять в неидентифицируемом формате предоставляемую вами личную информацию и личную информацию, предоставляемую другими пользователями, создавая таким образом агрегированные данные. Мы планируем анализировать данные агрегированного характера в основном в целях отслеживания групповых тенденций. Мы не увязываем агрегированные данные о пользователях с информацией личного характера, поэтому агрегированные данные не могут использоваться для установления связи с вами или Вашей идентификации. Вместо фактических имен в процессе создания агрегированных данных и анализа мы будем использовать имена пользователей. В статистических целях и в целях отслеживания групповых тенденций анонимные агрегированные данные могут предоставляться другим компаниям, с которыми мы взаимодействуем.

Изменения, вносимые в настоящее Заявление о конфиденциальности.

Мы сохраняeм за собой право время от времени вносить изменения или дополнения в настоящую Политику конфиденциальности — частично или полностью. Мы призываем Вас периодически перечитывать нашу Политику конфиденциальности с тем, чтобы быть информированными относительно того, как мы защищаем Вашу личную информацию. С последним вариантом Политики конфиденциальности можно ознакомиться путем нажатия на гипертекстовую ссылку «Политика конфиденциальности», находящуюся в нижней части домашней страницы данного сайта. Во многих случаях, при внесении изменений в Политику конфиденциальности, мы также изменяем и дату, проставленную в начале текста Политики конфиденциальности, однако других уведомлений об изменениях мы можем вам не направлять. Однако, если речь идет о существенных изменениях, мы уведомим Вас, либо разместив предварительное заметное объявление о таких изменениях, либо непосредственно направив вам уведомление по электронной почте. Продолжение использования вами данного сайта и выход на него означает Ваше согласие с такими изменениями.

Связь с нами. Если у Вас возникли какие-либо вопросы или предложения по поводу нашего положения о конфиденциальности, пожалуйста, свяжитесь с нами по следующему адресу: [email protected].

Ваша заказ успешно отправлен

Дата публикации: 19.04.2022 г.

ООО «Юг Молоко»

296200, Республика Крым, Раздольненский район, пгт. Раздольное, ул. Леонида Рябики, дом 10/13

Генеральный директор Общества с ограниченной ответственностью «Юг Молоко» Димитров Виктор Иванович

Тел. : +7 (3655) 35-13-82

E-mail: [email protected]

Сайт: http://dolinalegend.ru/contacts

В 2013 году в Республике Крым стартовал бизнес проект, основная миссия которого – обеспечение населения и гостей республики Крым, а также прилегающих областей высококачественными молочными продуктами собственного производства.

Торговые марки компании – «Долина Легенд» и «Первомайское молоко».

В процессе производства продуктов используется только новейшее оборудование от мировых лидеров в области молочной переработки. В производстве кисломолочной продукции используются самые натуральные ингредиенты, соответствующие всем ГОСТам и ведущим мировым стандартам. Сотрудники перенимали опыт и обучались у лучших европейских производителей.

Контроль всех процессов производства – от заготовки сырья до упаковки готовых продуктов и применение инновационных технологий, дает уверенность в том, что продукция отвечает всем международным стандартам качества и безопасности, всегда свежая и самая вкусная.

Старания не проходят даром, ТМ «Долина Легенд» стала призером многих престижных конкурсов и завоевала медали за отличные вкусовые качества и натуральный состав! Вот некоторые из них:

– Всероссийский Конкурс «Золотая осень», диплом, золотые медали за снежок, биойогурты, масло сливочное ТМ «Долина-Легенд» 2018 г.;

– Международная продовольственная выставка «Peterfood», диплом, золотая медаль за кефир ТМ «Долина Легенд», 2018 г.;

– Международная продовольственная выставка «Peterfood», диплом, золотая медаль за сливочное масло ТМ «Долина Легенд», 2018 г.;

– Всероссийский Конкурс «Золотая осень», диплом, золотые медали за биойогурты, сметану и масло сливочное ТМ «Долина Легенд», 2019 г.;

– Международный конкурс «Молочный успех» 2018 г.

– Международный конкурс «Лучший продукт-2019», золотые медали за кефир, снежок, сливочное масло ТМ «Долина Легенд», 2019 г.

– Международная продовольственная выставка «Peterfood», диплом, серебряная медаль за йогурт «Бифилайф со стевией», 2020 г. ;

– Международная продовольственная выставка «Peterfood», номинация «Инновационный Продукт», диплом, золотая медаль за сыр «Крымчанин с инжиром», 2020 г.;

– Международная продовольственная выставка «Peterfood», диплом, золотая медаль за сыр «Крымчанин с чесночком и прованскими травами», 2020 г.

Предприятие ежедневно работает над выполнением главной миссии компании – обеспечение населения Крыма и его гостей качественной, натуральной и полезной молочной продукцией.

1 771

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ЮГ МОЛОКО»

Краткая справка

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ЮГ МОЛОКО» было зарегистрировано 16 декабря 2016 (существует 6 лет) под
ИНН 9102222288 и
ОГРН 1169102092312.
Юридический адрес 296200, Республика Крым, Раздольненский р-н, пгт Раздольное, Леонида Рябики ул., д. 10/13, литер н, кабинет 35.
Руководитель ДИМИТРОВ ВИКТОР ИВАНОВИЧ.
Основной вид деятельности ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ЮГ МОЛОКО»: 10.51 Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции.
Телефон, адрес электронной почты, адрес официального сайта и другие контактные данные ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ЮГ МОЛОКО» отсутствуют в ЕГРЮЛ.

Информация на сайте предоставлена из официальных открытых государственных источников.

Наименование

Полное наименование

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ЮГ МОЛОКО»

Основной вид деятельности ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ЮГ МОЛОКО»

10.51 Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции

Перейти ко всем видам деятельности

Основные реквизиты ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ЮГ МОЛОКО»

Регистрационные номера

ОГРН

1169102092312

ИНН

9102222288

КПП

910601001

Номера и коды статистики

ОКПО

06021026

ОКАТО

35239000001

ОКОГУ

4210014

ОКТМО

35639406101

ОКФС

16

Контакты ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ЮГ МОЛОКО»

Основной адрес

296200, Россия, Республика Крым, Раздольненский р-н, пгт Раздольное, Леонида Рябики ул. , д. 10/13, литер н, кабинет 35

Зарегистрирован 16 декабря 2016

Перейти ко всем адресам

Телефоны

+7 (978)… показать

Электронная почта

glbuh@doli… показать

Руководители

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

ДИМИТРОВ ВИКТОР ИВАНОВИЧ

С 19 ноября 2019

• ИНН 910229321728

Перейти к связанным компаниям

Учредитель ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ЮГ МОЛОКО»

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ДАЙМ»

С 24 октября 2019 • Доля 130,0 млн ₽ • ИНН 5024156581

Перейти к связанным компаниям

Регистрация в фондах

ПФР № 091011002410

05 декабря 2019

ФСС № 910101675091161

05 декабря 2019

Откройте для себя напиток штата Южная Каролина: молоко

Коровы, украшающие сельскую местность Южной Каролины, являются основным источником официального напитка штата: молока.

Quick: Какой напиток штата Южная Каролина? Если бы вы ответили сладким чаем, никто не мог бы вас упрекнуть. Жители Южной Каролины любят ледяную сладость в палящий жаркий летний день. А сладкий чай — напиток гостеприимства штата Южная Каролина.

Но на самом деле официальным государственным напитком является молоко.

Молоко было названо государственным напитком в 1984, и с учетом того, что Южная Каролина является в основном сельским и сельскохозяйственным штатом, это имеет смысл. Молочные фермы и производимое ими молоко являются важной частью наследия и экономики Южной Каролины. Северная часть штата особенно усеяна прекрасными молочными фермами, когда вы едете по холмистой местности по проселочным дорогам.

Если вы когда-нибудь хотели заехать на одну из этих ферм и посмотреть, что там происходит, вам повезло. Некоторые фермы организуют экскурсии, во время которых посетители могут осмотреть амбары и поля, познакомиться с животными и даже попробовать и купить вкусное молоко и молочные продукты, приготовленные прямо здесь.

Экскурсия по сыроварне Happy Cow позволяет посетителям узнать все о том, откуда берется напиток штата Южная Каролина, а также купить вкусные лакомства, приготовленные из этого молока.

Маслозавод Happy Cow в Пельцере с его зеленым полем, большими коровниками и черно-белыми коровами выглядит как ферма из вашего детского воображения. Экскурсия дает вам возможность узнать все о жизни на молочной ферме и о том, как коровье молоко доставляется к вашему обеденному столу. Вам нужно запланировать тур по крайней мере за несколько дней, поэтому не ждите, если вы знаете, что хотите поехать. После экскурсии обязательно зайдите в фермерский магазин, чтобы купить вкусные молочные продукты, в том числе молоко, пахту, масло и сыр, а также другие продукты с фермы. И ни в коем случае не пропустите шоколадное молоко.

Молоко в Южной Каролине получают не только от коров, как доказывают очаровательные козы фермы Сплит-Крик.

Большинство людей, вероятно, думают о коровах, когда думают о молоке и молочных фермах, но вкусное молоко и сыр получаются и от коз. Split Creek Farm — очаровательная и очаровательная козья ферма в Андерсоне. Запланируйте экскурсию, и вы узнаете все об их козах и собаках, которые их пасут и защищают, а также увидите доильный зал и образцы продуктов, изготовленных из козьего молока, в том числе отмеченную наградами фету и даже помадку.

Молоко из Хикори Хилл является основой знаменитого сыра Clemson Blue Cheese.

Любая статья о молоке в Южной Каролине должна включать Университет Клемсона. Хотя многие фермы школы закрыты для экскурсий или посетителей, возможность попробовать вкусные и знаменитые молочные продукты, сделанные в школе, делает это обязательным. Расположенный в красивом маленьком городке Клемсон, университет является домом для мороженого Clemson и сыра Clemson Blue Cheese, которые студенты готовят прямо на территории кампуса. Попробуйте изумительное домашнее (или это должно быть «школьное»?) мороженое и сыр в магазине ’55 Exchange в кампусе. Вы также можете заказать сыр онлайн или купить блок на многих специализированных рынках по всему штату.

Так что в следующий жаркий летний день в Южной Каролине непременно налейте стакан чая. Но когда наступает ночь, после того как сильная гроза все охладит, выпейте перед сном стакан молока из Южной Каролины. Создает сладкие сны.

Керри Иган

Еще из «Керри Иган»

Авторы Discover рассказывают обо всех местах, мероприятиях и приключениях, которые может предложить Южная Каролина. Узнайте больше от некоторых местных жителей Южной Каролины и узнайте, что происходит в штате Пальметто.

Молочная программа | Служба сельскохозяйственного маркетинга

Миссия Молочной программы заключается в содействии эффективному маркетингу молока и молочных продуктов.

Концепция Dairy Program заключается в том, чтобы быть эффективными, действенными и инновационными в предоставлении программных услуг в постоянно меняющихся отраслевых и государственных условиях. Молочная программа также обеспечивает отличное обслуживание клиентов и отраслевые отношения с высококвалифицированными и мотивированными сотрудниками.

В Молочной программе мы признаем, что наша государственная служба является общественным доверием, за которое мы все несем ответственность. Мы разделяем следующие основные ценности в нашей работе с молочной промышленностью, общественностью и внутри нашей организации: сотрудничество, справедливость, честность, объективность и уважение.

Программа AMS Dairy помогает молочной промышленности США эффективно продавать высококачественное молоко и молочные продукты. Это также гарантирует, что потребители в США всегда имеют доступ к достаточному количеству этих продуктов.

Основные виды деятельности

• Администрирование Федеральных распоряжений о маркетинге молока и предоставление сводной статистики Федерального распоряжения.
• Помогите отрасли продавать молочные продукты США по всему миру, предоставляя международные программы и услуги, включая услуги по экспортной сертификации.
• Предоставлять покупателям и продавцам беспристрастную оценку молочного оборудования и качества продукции, чтобы предприятия и потребители могли с уверенностью совершать покупки в рамках Программы оценки молочной продукции.
• Разработать стандарты качества молочных продуктов, используемые в процессе оценки качества.
• Предоставление своевременной и точной рыночной информации о молоке и молочных продуктах через Новости молочного рынка и Программу обязательной отчетности по молочным продуктам.
• Разработка Молочного экономического анализа для нескольких молочных программ, отраслей и потребностей Министерства сельского хозяйства США.
• Надзор за Программой продвижения процессоров жидкого молока и Программой исследований и продвижения молочных продуктов.
• Предоставление информации для оказания помощи молочным предприятиям в производстве и переработке молока и молочных продуктов
• Управляйте Программой пожертвований молочной продукции, возмещая переработчикам молочной продукции соответствующие расходы на пожертвование молочных продуктов соответствующим организациям-дистрибьюторам, тем самым сокращая пищевые отходы и оказывая помощь в питании людям с низким доходом.
• Управлять Программой помощи в условиях волатильности рынка при пандемии, возмещая квалифицированным молочным фермерам 80 процентов разницы в доходах в месяц, исходя из годового производства до 5 миллионов фунтов проданного молока и продаж жидкого молока с июля по декабрь 2020 года

Почтовый адрес
USDA — AMS — Dairy Program
Stop 0225, Room 2968 – South
1400 Independence Avenue, SW
Washington, D.C. 20250-0225
Телефон: 202-720-40032

Есть вопрос по молочной программе?

Электронная почта [email protected]

Офис заместителя администратора

Дана Коул, заместитель администратора
Клиффорд Карман, помощник заместителя администратора
Телефон: 202-720-4392

2 Факс: 019-0342 Факс: 016 019-03463

Экономический отдел

Вакансия, Директор
Телефон: 202-720-7091

Лори Уоррен Кэшман, Начальник отдела рыночной информации
Телефон 202-720-4405
Факс: 202-720-4844

Джанет Линдер, директор отдела новостей молочного рынка
Телефон: 608-422-8588
Факс: 608-240-6689

Отдел сортировки и стандартизации