Сколько вымачивать говяжью и свиную печень в молоке перед приготовлением, нужно ли вымачивать куриную и печень индейки
Печенка – специфическая еда, которую умеют готовить далеко не все. Главный секрет вкусного блюда заключается в том, что нужно предварительно вымачивать говяжью печень в молоке. Нехитрая манипуляция улучшает вкусовые качества субпродукта: убирает горечь, добавляет сочности и нежности. А если молока нет под рукой, на помощь придут любые другие молочные и кисломолочные продукты – или вовсе вода с пряностями и солью. Предлагаем вам узнать все тонкости вымачивания и приготовления вкусной печенки.
Зачем вымачивать печень?
Необходимость сделать печень нежной по консистенции – основная причина, почему ее держат в молоке перед приготовлением. Считается, что вымачивание также избавляет от горечи и неприятного запаха. Особенно желательна процедура, если продукт покупался у неизвестного продавца и его качество вызывает сомнения.
Какие виды печени вымачивают и зачем?
Свиную. Она наиболее жирная и обладает ярко выраженным запахом, после приготовления слегка горчит. Для улучшения вкуса и аромата ее разрезают на порционные куски и вымачивают в молоке или воде с добавлением пряностей и соли. Некоторые повара, перед тем как пожарить кусочки, посыпают их сверху корицей. Это придает блюду неповторимый аромат.
Говяжью. В жареном виде без вымачивания она получается сухой и тоже часто неприятно пахнет. Говяжью печень нужно обязательно вымачивать. Обычно используют теплое молоко со специями. Перед готовкой продукту дают стечь.
Куриную, гусиную и печень индейки не вымачивают. Они и без этого получаются достаточно мягкие.
Стоит учитывать, что печень надо вымачивать не для всех рецептов. Обычно ее держат в молоке только перед жаркой. При тушении и варке влага накапливается в процессе готовки, субпродукт и так получается мягким. При жарке, наоборот, печенка усыхает, становится жесткой.
Как вымочить печенку правильно?
Все достаточно просто. Правильно вымачивать печенку следующим образом:
Если субпродукт замороженный, дайте ему оттаять.
Тщательно промойте печень, удалите пленку и желчные протоки.
Порежьте на порции (не обязательно).
Залейте печень молоком так, чтобы она была покрыта полностью.
Выждите нужное время.
Откиньте печенку на дуршлаг и дайте стечь.
Приступайте к приготовлению.
Чтобы печеночное блюдо получилось сочным и вкусным, следует тщательно удалить все прожилки и снять пленку. Опытные повара используют одну хитрость: пленочка легче и быстрее будет отставать, если кусок печенки ошпарить кипятком или 20–30 секунд подержать в горячей воде.
Время вымачивания
Продолжительность вымачивания зависит от размера печенки и наличия или отсутствия запаха. Сколько времени нужно держать ее в молоке в среднем?
Целую – 3–4 часа.
Порезанную – 30–40 минут.
Для удобства многие хозяйки оставляют печень в молоке на ночь, чтобы утром быстро приготовить. Можно держать ее в маринаде долго, вплоть до 8 часов. Считается, что чем больше времени она будет находиться в жидкости, тем лучше напитается и станет мягче. Естественно, оставлять замоченный субпродукт на столь длительный срок можно только в холодильнике.
Рецепт жареной печени
Печень, обжаренная с луком, получается сочной даже без замачивания. Репчатый лук устраняет неприятный запах и улучшает вкус.
Готовят блюдо так:
Промывают печенку под проточной водой, снимают пленку, нарезают на порционные куски.
На 500 грамм субпродукта берут 2 луковицы, мелко нарезают и обжаривают на среднем огне.
Затем зажарку на время вынимают и в этой же сковороде на сильном огне в течение 5 минут жарят кусочки печени, обваленные в специях, соли и муке.
Через указанное время туда же пересыпают лук и уменьшают огонь. Готовится блюдо 5 минут под закрытой крышкой.
В чем ее можно еще вымочить, кроме молока?
Часто бывает так, что жареную печень нужно приготовить сейчас, а молока как назло не оказалось под рукой. К счастью, существует много вариантов замены.
В чем печенку можно вымочить, кроме молока?
Кислое молоко, кефир и сыворотка придадут печенке легкую кислинку.
Вымачивание в ряженке даст тонкую нотку топленого молока, сливочность.
Печень подмаринуется и станет мягче, если вымачивать ее в воде с нарезанным репчатым луком и солью.
Обычная вода тоже способна убрать горечь. В нее сразу кладут соль и специи: розмарин, тимьян, базилик, майоран, перец, мускатный орех, мяту (на выбор или смесью).
Когда времени в обрез, можно использовать сухой способ для придания говяжьей и свиной печени мягкости. Нужно порезать ее на куски, помыть, слегка присыпать содой и оставить на 5 минут. Перед приготовлением останется как следует прополоскать субпродукт.
Печень, вымоченную в молоке, можно жарить, варить, запекать, тушить, делать из нее паштеты, торт, котлеты. Субпродукт входит в состав множества изысканных блюд. Не бойтесь экспериментировать с ним! Вымачивание в разных маринадах позволит каждый раз удивлять домочадцев и гостей новыми пикантными нотками. Сочетайте печенку с овощами, грибами, зеленью, яйцами, грушами и наслаждайтесь незабываемым вкусом!
полезные советы • INMYROOM FOOD
Советы
Многие хозяйки отказываются готовить печень, из-за того что она получается сухой и жесткой. Разберемся, что же нужно сделать, чтобы блюда были нежными и сочными.
Анастасия Лихтанская
Некоторые хозяйки отказываются готовить любую печень, из-за того что она получается у них сухой, жесткой и с горчинкой. Чтобы этого избежать, получить вкусный, сочный и нежный результат, следует знать некоторые нюансы и тонкости приготовления печени, будь то говяжья или свиная печень или печень птицы.
На что обратить внимание при выборе печени
Существенно влияет на вкус блюда качество продукта, поэтому необходимо выбирать свежую печень (не замороженную).
В первую очередь, следует обращать внимание на запах и цвет печени. Ее поверхность должна быть гладкой, без пятен, подсыханий. Она должна быть упругая. При нажимании у свежей печени ямка быстро восстанавливается. Ее цвет не должен быть слишком светлым или темным. Например, цвет говяжьей печени напоминает цвет спелой черешни.
Обязательно нюхайте печень. Запах свежей печени слегка сладковатый, а кислинка является признаком испорченности.
Говяжья печень считается более постной в отличие от свиной. Но в приготовлении она более жесткая и грубая. Также она покрыта грубой пленкой.
Свиная печень является более жирным продуктом, с небольшой горчинкой, но отличается мягкостью и нежностью. На ней нет грубой пленки.
Телячья печень имеет светло-коричневую или слегка красноватую окраску. На поверхности не должно быть повреждений и царапин.
Печень птицы должна иметь коричневый цвет, блестящую и гладкую поверхность, желательно без кровяных сгустков.
Секреты приготовления печени
Если соблюдать эти простые секреты, то блюда из печени получатся легкими, воздушными, с удивительным ароматом и нежным вкусом.
Избавляемся от пленки
Перед готовкой обязательно следует избавиться от пленки. Если это говяжья печень, сделать это легко. Необходимо вначале промыть ее в холодной проточной воде. Затем следует поместить в теплую воду на несколько минут. После нужно вынуть продукт из воды и сделать на разделочной доске следующее: подрезать с одной стороны небольшую часть печени и большим пальцем отделить аккуратно пленку. Также нужно сделать и с другой стороны.
У свиной печени пленка очень тонкая. Чтобы ее снять, также вначале нужно промыть ее, а затем ошпарить кипятком или поместить на 20 секунд в кипяток. Далее пленка так же отделяется, как у говяжьей печени.
Без прожилок и сосудов
Крупные прожилки и сосуды обязательно следует удалять, иначе это повлияет на нежность готового блюда. Также от них может появиться горчинка. Тут понадобится острый нож. Кусочки разрезайте вдоль сосудов и желчных протоков.
Предварительное замачивание
Чтобы печенка получилась нежной, ее необходимо предварительно замачивать в холодном молоке. Достаточно 30-40 минут, но вначале печень следует разрезать на порционные куски. Затем ее необходимо достать и просушить. Можно обычным бумажным полотенцем.
Если не оказалось молока под рукой, можно использовать пищевую соду. Необходимо присыпать ею каждый кусочек и оставить на 1 час. После этого нужно промыть ее в холодной проточной воде.
Небольшие кусочки
Для того чтобы во время жарки печень получилась воздушной и мягкой, лучше ее нарезать небольшими кусочками, чтобы их толщина была примерно 1,5 сантиметра.
Правильно жарим и солим
Чтобы печень получилась сочной и мягкой, ее необходимо жарить на хорошо разогретой сковороде по 5 минут с каждой стороны. Главное, не пережаривать, иначе будет жесткая. Предварительно каждый кусочек желательно обмакнуть в муку. Так образуется аппетитная корочка.
Печень желательно солить в конце приготовления, так как соль забирает влагу, а от этого она может получиться сухой.
Сметана и сливки
Сметана и сливки также способствуют сочности, мягкости печени, если их добавляют в процессе приготовления блюда. Тушить в них нужно не больше 20 минут.
Печень по-строгановски
Предлагаем вашему вниманию один из самых популярных на сегодняшний день рецептов, где главным ингредиентом выступает печень.
Ингредиенты:
Печень телятины 0,5 кг
Лук 2-3 шт.
Сметана 300 г
Мука для присыпки
Соль, перец по вкусу
Оливковое масло для обжарки
Способ приготовления
Печень предварительно подготовить: промыть, нарезать небольшими кусочками (толщиной не больше 1,5 см) и замочить в молоке на 30 минут. Затем просушить ее бумажным полотенцем.
Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.
Снять лук со сковороды в другую посуду и начать обжаривать печень (предварительно обмакнув в муке) в этом растительном масле. С каждой стороны не больше 5 мин.
Затем добавить лук и сметану, все перемешать, дать прокипеть без крышки, чтобы выпарилась жидкость. После этого накрыть крышкой и тушить минут 15.
В самом конце готовки добавить соль и перец.
Подают печень в горячем виде с любым гарниром. Также присыпают зеленью. Блюдо должно получиться нежным и сочным. Приятного аппетита!
Страница не найдена Пекарня с масляным кремом
Мы не нашли сообщения для этого URL.
Последние сообщения
Случалось ли вам когда-нибудь, что у вас не было достаточно времени, чтобы посидеть и насладиться большой едой? Очень часто? В этом мире, где все спешат, очень трудно замедлить темп и насладиться здоровой едой. Это одна из причин, по которой много лет назад возникла пищевая промышленность …
Подробнее о Как приготовить замороженную пиццу в микроволновой печи?
Для типичной приправы маловероятно, что семена аннато не найдутся на ваших кухонных полках. Когда ваш рецепт требует темно-красного оттенка, который выходит желтым или оранжевым, вам лучше иметь их на своей банке, иначе вы наверняка получите бледно-выглядящее блюдо. Люди используют семена аннато уже…
Подробнее о списке лучших заменителей семян аннато: мы собрали 16
Жаль, что гуанчиале не так просто найти в США. Когда вы жаждете карбонары или аматричаны, вам будет трудно их найти. Этот восхитительный, сочный кусок мяса является звездой популярных итальянских видов пасты. Нам нравится все это за то, что оно создает пикантный, маслянистый вкус в …
Подробнее о 13 лучших заменителях Guanciale для пасты Pancetta
Если вам очень захотелось блюд или салатов, заправленных эстрагоновым уксусом, и они вдруг пробежали на кухне или не нашли их на обычной полке в магазине, вам не нужно быстро менять запланированный рецепт. Можно использовать альтернативу эстрагоновому уксусу, и никто…
Подробнее о 12 лучших заменителей эстрагонового уксуса в салатной заправке
Если вам вдруг захочется салата или капусты, или вы просто захотите поджарить кольраби, она должна быть доступна в американских продуктовых магазинах круглый год. Вы можете найти этот не очень популярный овощ на прилавках магазинов вместе с другими крестоцветными овощами. Кольраби является родственником брокколи и капусты, и вы можете увидеть их сходство по их листьям. …
Подробнее о 12 лучших заменителей кольраби для салата, чтобы произвести впечатление на вашу девушку
Сливовый соус обычно используется для окунания, глазирования свинины, поливки мяса и обжаривания с перемешиванием. Сливовый соус придает цвет и текстуру, которые могут оживить утку, му-шу, клецки, лапшу и многое другое. Если у вас закончился сливовый соус, это не повод грустить, ведь есть и другие яркие заменители, которые вы можете выбрать…
Подробнее о 16 лучших заменителей сливового соуса для утки или свинины
В качестве закуски цикорий является хорошим выбором и отличной заменой салату. Вы можете добавить его в жаркое, а можете просто приготовить на гриле. Он хорошо сочетается с вареными яйцами, зеленой фасолью и картофельным гратеном. Но иногда у вас может закончиться эндивий или вы не можете найти…
Подробнее о 11 питательных заменителях эндивия в приготовлении здоровой пищи
Если вы любите колбасные изделия, возможно, вы съели немного зеленых солений с вяленым мясом. Эти соленые огурцы известны как корнишоны — буквально крошечные соленые огурцы. Cornichons — французское слово, означающее маленькие рожки. Англичане называют эти огурцы корнишонами. Они сладкие с добавлением специй, …
Подробнее о 11 лучших заменителях корнишонов для каперсов или других рецептов
Тростниковый уксус на самом деле широко используется в филиппинской кухне, особенно в регионах, где выращивается сахарный тростник. На Филиппинах его часто называют «суканг илоко», по названию провинции Илокос в северном регионе. Вы можете использовать тростниковый уксус для приготовления кисло-сладких соусов, заправок для салатов и винегретов. Вы можете использовать …
Подробнее о Список лучших заменителей тростникового уксуса: мы собрали 14
Бобы Борлотти часто используются в итальянских и португальских блюдах, таких как тушеные бобы с оливковым маслом и помидорами, суп фарро из бобов Борлотти и тыквы, а также Feijao a Portuguesa или португальские бобы. Как правило, бобы Borlotti продаются очищенными и сушеными. Эти бобы следует замочить в воде перед приготовлением. Будучи особым товаром в США, …
Подробнее о 14 лучших заменителях фасоли Борлотти, чтобы произвести впечатление на европейцев
Веские причины, почему вы замачиваете печень в молоке перед приготовлением (2021)
Чай с мелиссой, превосходные 4 вещи, которые вы должны знать!
Зачем нужно замачивать печень в молоке перед приготовлением?
Есть ли в этом какие-то преимущества? Мы поговорим о том,
сколько времени замачивать печень в молоке, лучшие блюда из печени,
и питательные вещества, которые вы должны знать в печени.
Прежде чем идти дальше, Кайке хотела бы поделиться с вами историей
Давайте послушаем ее от Кайке
Кредиты: linisehat.com
Я вырос в Юго-Восточной Азии и влюбился в…
…кухни с сильным вкусом. Мои родители используют много трав для приготовления пищи..
…ежедневно. Любовь к кулинарии передалась мне по наследству,
Вот почему я работаю онлайн-поваром на YouTube.
Однажды меня пригласили готовить на вечеринку. Будет много артистов и..
… вечером важные персоны. Я рад служить людям..
…мое любимое блюдо. Работая с другими поварами на кухне,
…Я видел разные способы приготовления печени. И шоу начинается!
В час пик вдруг кто-то из телохранителей…
…приходит на кухню и жалуется на еду, которую я подаю..
См. такжеКак снять чашу Cuisinart с основания миксера? 8 Superb Steps To Do It
…сказали, что вкус слишком крепкий и художник просто…
…очень не понравился и ушел с вечеринки.
С тех пор я попал в «черный список» известных поваров города.
Из рассказа мы узнали, что зависит от предпочтений,
…люди предпочитают мягкий вкус печени.
Прежде чем мы узнаем, как замачивать печень в молоке,
давайте поговорим об этом…
Содержание
Польза для здоровья печени здоровье?
Для некоторых людей идея есть печень непривлекательна…
…потому что это ломтик субпродукта. В конце концов, его основная задача,
… состоит в том, чтобы фильтровать яды. Зачем тогда его потреблять?
Удивительно, но печень очень богата питательными веществами. Он битком набит…
…железом, биофлавоноидами, витамином С, белком и множеством витаминов группы В.
Конечно, в нем много холестерина, но если употреблять его в умеренных количествах,
… все будет в порядке. Все, что принято в избытке, вредно для здоровья.
См. такжеКакую температуру получают коммерческие морозильные камеры? Превосходные 4 вещи об этом морозильнике, которые вы должны знать
Каждое блюдо из печени содержит около 370 мг холестерина. Вот почему
…если вы соблюдаете низкохолестериновую диету по состоянию здоровья, вам следует успокоиться.
Однако преимущества употребления печени превышают некоторые недостатки.
Советы по покупке, хранению и подготовке печени
Фото: whatocook.com
Прежде чем приобретать печень, я настоятельно рекомендую вам тщательно ее проверить.
Выберите печень более светлого оттенка. Это указывает на то, что оно произошло…
…от более молодого животного, что придает ему более мягкий и свежий вкус.
Темно-малиновый предпочтительнее бледно-розового. Гораздо лучше, если ты сможешь…
…найти печень светлого цвета. Поскольку печень имеет терракотовый цвет,
…после приготовления она приобретает более глубокий вкус и аромат. Вы также должны…
…ищите тот, который имеет влажный вид без признаков сухости.
При покупке мясных субпродуктов их необходимо хранить в холоде.
Лучше всего хранить печень в холодильнике…
…неплотно накрыв. Тогда вам нужно приготовить его в течение 2 дней.
Ищите тот, который имеет влажный вид и показывает…
…без признаков высыхания. Если вы хотите приготовить печень…
…позже, храните ее замороженной при температуре 0 градусов по Фаренгейту.
См. такжеМожно ли добавлять масло в машину для попкорна? Превосходно 4 факта, которые вам необходимо знать
Никогда не храните продукт в морозильной камере более трех месяцев.
Зачем замачивать печень в молоке перед приготовлением?
Перед приготовлением печени ее необходимо подготовить.
Некоторые люди просто нарезают его и кладут в сковороду,
…самый простой способ.
Однако есть дополнительные способы улучшить вкус…
…этого субпродукта. При нарезке печени желательно делать это…
…на перевернутой разделочной доске. Вены или трубки должны быть…
…видны, и каждая трубка должна быть вырезана. Потому что получить их…
… все может быть сложно, некоторые, возможно, придется оставить нетронутыми.
После этого снимите наружную мембрану. Некоторые люди пропускают этот шаг,
…но я рекомендую вам потратить время на его выполнение.
Так ваша печень будет нежнее и ароматнее.
Самое прекрасное еще впереди: замачивание печени в молоке.
Преимущество замачивания печени в молоке заключается в том, что она улучшает общий вкус.
Теперь …
Нужно ли замачивать печень в молоке перед приготовлением?
Кредиты: beefposter.com
Конечно, нет. Не влияет на химический состав или…
…пищевую ценность продукта. Печень сохраняет свои питательные вещества…
…независимо от того, замачивают ли его в молоке, воде или других жидкостях.
Что, с другой стороны, изменяет вкус печени?
Например, я бы выбрал яркую куриную печень…
…розовую внутри. У него гладкая текстура и вкус…
…и богатый, и интригующий. Но, чтобы сделать его еще лучше,
я замачиваю печень в молоке, что придает ей особый вкус и текстуру.
Я обнаружил, что замачивание печени в молоке на несколько часов…
у домашнего продукта, в сравнении с коровьим, как повысить этот показатель у козы
Молоко коз у большинства ассоциируется с экзотикой, но, благодаря уникальному составу и вкусу, его популярность с каждым днем растет. Особенный интерес испытывают к козьему молоку жители стран, ведущих здоровый образ жизни и претендующих исключительно на потребление здоровой пищи.
Жирность продукта
Этот полезный продукт подходит любому человеку независимо от возраста. Пара стаканов напитка в день удовлетворяет потребность человеческого организма в витаминах и минералах. Для получения максимальной пользы и укрепления здоровья рекомендуется прием внутрь продукта средней жирности. Этот показатель равен 4,4% и является достаточно высоким. Но несмотря на это, усвоение козьего молока организмом стопроцентно. Данное обстоятельство объясняется некоторыми свойствами жиров, содержащихся в продукте.
Наиболее достоверное определение жирности продукта получают лишь в оборудованной специальными приборами лаборатории, но ее можно проверить и в домашних условиях, налив в обычный стакан 100 мл свежего козьего молока. Через несколько часов продукт расслоится, и сливки поднимутся вверх. Достаточно измерить обыкновенной линейкой толщину слоя поднявшихся сливок, после чего, приняв уровень всей жидкости за 100%, высчитать процент жирности. При использовании стакана с делениями необходимость в применении линейки отпадает. Главное значение в определении жирности, наряду со множеством других факторов, имеет порода животного. Известно, что животные, у которых повышенная жирность продукта, не дают больших надоев.
Так, зааненская коза при соответствующем уходе и кормлении способна давать в год около одной тонны молока, а после окотов – намного больше. Средняя жирность продукта при этом составит 3,2%. Тоггенбургская коза дает 1000-1500 литров продукта жирностью примерно в 3-4,5%. 700 литров молока с жирностью, достигающей 5,5%, можно получить за год от русской козы. От нубийской козы получают молоко высокой жирности, но зато объемы при этом невысоки. Качественное и довольно жирное молоко, выше 5%, при этом не имеющее специфического запаха и обладающее сладковатым вкусом, является достоинством камерунских карликовых коз.
Согласно официальным документам из ветеринарных лабораторий, лидирующие позиции по показателям козьего молока занимал СССР. До сегодняшнего дня эти позиции неизменны. Необходимо отметить, что в России зааненская коза официально занесена в реестр селекционных достижений, то есть, допущена к использованию на фермах.
Сравнение с коровьим
Молоко домашних коз является сбалансированным питательным продуктом с содержанием полезных веществ, отсутствием аллергенов, по многим показателям превосходящим коровье молоко.
В процентном соотношении по показателям содержания белков, жиров, углеводов, а также кальция, калия и магния козье молоко, безусловно, лидирует. Так, дневная доза кальция в этом продукте составляет 33%, а коровье молоко содержит всего 28% этого минерала. В козьем молоке также присутствует витамин А, благоприятно влияющий на состояние кожи, и являющийся одним из эффективных средств борьбы с кожными заболеваниями. Сиаловая кислота, входящая в состав козьего продукта, благоприятно воздействует на иммунную систему и защищает от многих болезней.
Питательная ценность козьего молока, полученного в условиях фермы, составляет 168 калорий, калорийность же молока домашней козы на 100 гр составит всего 68 калорий. Уровень жирных кислот, обеспечивающих противодействие отложению жира в организме, в козьем молоке, в отличие от коровьего с 15-20%, составляет 30-35%. Указанные жирные кислоты также способствуют снижению уровня холестерина и излечению желудочно-кишечных заболеваний.
Козье молоко от коровьего отличает меньшее содержание молочного сахара. Эта особенность позволяет козьему легко усвоиться организмом человека, страдающего недостатком лактазы. Еще одним свойством, отличающим козье от коровьего молока, является отсутствие в козьем молоке казеина типа А1, вызывающего аллергические реакции. Употребление этого белка может провоцировать такие заболевания, как синдром раздраженного кишечника, колиты, различные экземы. Содержание казеина в составе данного продукта зависит от породы козы, и представлен он в составе козьего молока другой разновидностью – казеином типа А2, аналогичным содержащемуся в женском грудном молоке. То есть, качественные характеристики и белковый состав молочка полностью отвечают потребностям человеческого организма.
По показателям жирности коровье молоко делится на несколько типов. В среднем, в зависимости от породы коровы, продукт содержит примерно 3,2% белка, 3,6% жира, 4,7% лактозы и 0,7% минералов. Молоко жирностью 0-1% является обезжиренным и употребляется в качестве диетического питания. К наиболее популярным вариантам относится коровье молочко с низким содержанием жира – 1-2%. Жирность 3,5% считается показателем парного молока, а от 4,5% и выше – продукт высокой жирности, который дают определенные породы коров.
Ввиду изначальной повышенной жирности и хорошего усвоения козье молоко можно применять вместо обезжиренного коровьего молока при соблюдении диеты больным, организм которых нуждается в жирах.
Таким образом, содержание полезных веществ в козьем продукте, по сравнению с коровьим, преобладает. Но при всех перечисленных преимуществах козье молоко не скоро заменит коровье в коммерческом процессе ввиду высокого уровня производства и маркетинга последнего, а также разнообразия продуктов, которые можно получить из коровьего молока.
Поставки на рынок стерилизованного козьего молока со сроком хранения более полугода немногочисленными компаниями, начавшими свою коммерческую деятельность на гребне моды здорового питания, были обречены на провал. Эта идея была призвана приучить взрослое население пить козье молочко. Но широкий охват рынка при таком подходе невозможен, поскольку длительное хранение лишает этот полезнейший продукт свежести и, соответственно, целебных свойств.
Как повысить показатель
Качество молочка конкретной козы зависит от наследственных и приобретенных факторов. Уменьшение и увеличение показателя жирности молока можно регулировать за счет соответствующего ухода за животным и его рациона. Успешное кормление коз в указанных целях эффективно лишь при соблюдении правильно подобранного баланса между разными способами питания. Летом в основном козы питаются травой, а зимой сеном. Однако кормление животного только травой и сеном чревато плохими удоями, поэтому козе необходима подкормка. Насыщенной пищей для коз в летний период является огородная ботва, силос, овощи, фрукты, зимой большую часть рациона составляют грубые корма – сено, солома, веники.
Рацион и порядок кормления необходимо соблюдать в соответствии со временем года, весом козы, принимая во внимание другие физиологические особенности. В отношении животного, дающего высокие удои, важно соблюдение всех норм. Для хорошего качества продукта и высоких удоев таким козам нужны протеины, которые содержатся в концентрированных кормах. Количество потребляемых животным витаминов и минералов, особенно кальция и фосфора, также требует внимания. В период лактации козочкам нужно давать отруби, корнеплоды, клубни, бобовые. Чтобы повысить жирность продукта, необходимо кормление в весенне-летний период концентрированными кормами.
На зиму козе, кроме сена, необходимо заготовить и овощи: кормовую свеклу, брюкву, тыкву, возможна подкормка шляпками подсолнечника. Также необходимо увеличение в корме содержания белковых компонентов. Увеличению надоев, показателя жирности и белка в продукте способствует белково-витаминный минеральный концентрат.
Что предпочесть
Приоритеты в употреблении того или иного молока каждый потребитель устанавливает индивидуально, исходя из конкретных предпочтений и необходимости. Тем, кто отдает предпочтение козьему молоку, необходимо знать, что имеющийся в розничной продаже продукт уступает по своим качествам парному домашнему молоку. Для ежедневного приема именно целебного козьего молока идеальным вариантом видится приобретение козы со всеми вытекающими последствиями в виде ухода и кормления.
В случае, если наличествуют все необходимые условия для содержания козы, этим можно заниматься в качестве хобби, то есть, совместить полезное с приятным.
О пользе и вреде козьего молока смотрите в следующем видео.
показатели и как определить в домашних условиях
Молочные продукты в жизни человека, а особенно детей, играют не последнюю роль. Сравнив жирность козьего и коровьего молока, а также другие показатели, можно определиться, какое из них полезнее. О содержании в продукте витаминов, микроэлементов и других полезных веществ рассказывают специалисты. А вот жирность молока можно определить даже в домашних условиях.
Содержание
1 Какая жирность у козьего молока
2 Как ее определить в домашних условиях
3 Какое молоко жирнее: козье или коровье
Какая жирность у козьего молока
Жирность козьего молока варьируется в пределах от 3,2 % до 6,5 %. Этот процент зависит от нескольких причин. В первую очередь, влияние на состав конечного продукта оказывает порода животного. Самое высокожирное молоко получают от коз породы нигерийская карликовая. Наименьшая жирность у зааненских и тоггенбургских.
На количество жира в молочном продукте оказывают влияние используемые корма. Весной, во время поедания козами молодой поросли, удои растут, но жирность молока снижается. В этот период следует добавлять в рацион концентрированные корма. С середины и до конца лета, когда трава теряет сочность, питательность молока повышается, но его количество уменьшается.
Мнение эксперта
Заречный Максим Валерьевич
Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.
Задать вопрос
Для поднятия удоев животных подкармливают сочными продуктами. Это могут быть различные овощи, фрукты, такие как тыква, кабачки, яблоки. Желательно давать смесь этих плодов.
В большой степени жирность козьего молока меняется в период лактации, которая длится около десяти месяцев. После рождения козленка, до пятнадцати дней коза дает молозиво высокой маслянистости. Потом, около девяти месяцев, удои средней жирности. Завершается выработка молока пятнадцатидневным выходом молока высокой жирности, которое называется стародойное. После этого козу надо осеменить, чтобы она снова начала давать удой.
Кроме всего прочего, на жирность и количество молочного продукта влияет генетический фактор, скорость обмена веществ, гармоничное строение тела. От хозяйки зависит умение ухода за выменем. Следует содержать его в чистоте, правильно раздаивать и делать массаж, доить, как минимум, три раза в день. Утреннее молоко всегда содержит больший процент жирности. При хорошем уходе и правильном кормлении коза, в среднем, дает три литра молока.
Как ее определить в домашних условиях
Покупая молоко в магазине, можно без труда узнать его жирность, такая информация содержится на упаковке. В ветеринарных лабораториях, на производствах и в приемных пунктах есть специальное оборудование, которое в течение нескольких минут с высокой точностью определяет состав молока. Хозяева мини-ферм могут обратиться за помощью к специалистам для точного определения жирности надоя. В домашнем молоке или приобретенном у частников на рынке узнать содержание жира будет сложнее, но все равно возможно. Для этого необходимо:
Подготовить стакан, маркер или фломастер, линейку или рулетку.
Отмерить снизу стакана десять сантиметров, делая разметки по одному миллиметру.
После того, как мерный стакан будет готов, в него заливают сто миллилитров молока.
Через двенадцать часов можно оценивать результат. Толщина слоя сливок, измеренная в миллиметрах, и будет означать процент жирности.
Это единственный способ определить примерную жирность молока в домашних условиях.
Какое молоко жирнее: козье или коровье
Если сравнивать молоко козы и коровы, то первое, безусловно, жирнее. Чтобы проверить это, необходимо в один стакан налить козье молоко, а во второй – коровье. Через несколько часов на поверхности молока появляются сливки, но отстоявшееся коровье молоко становится с голубоватым оттенком, а у козьего молока не отделяется весь жир, так как оно мелкозернистое, жировые шарики распределяются по всему объему стакана. Несмотря на то, что слой сливок почти одинаков, жирность молока значительно отличается.
В зависимости от породы козы, жирность колеблется от трех с половиной до шести процентов. А домашнее коровье молоко – от 3,2 до 5 %.
В состав любого молока входят одни и те же вещества, но количество их различно. В козьем продукте содержится больше кальция, (33 %, в коровьем – 28 %), выше калорийность, больше железа, витамина А, калия, магния. Уровень полезных жировых кислот на 15 % выше, чем в коровьем.
В козьем молоке низкое содержание лактозы, в два раза меньше жировых молекул, что позволяет продукту лучше усваиваться. Отсутствует казеин А1, благодаря такой особенности продукт не вызывает аллергические реакции. Насыщенные жиры способствуют лучшему усвоению витаминов.
Несмотря на то, что козье молоко жирнее коровьего и может считаться более тяжелым для организма, это не так. Благодаря нахождению жира в мелкодисперсном состоянии, продукт хорошо усваивается даже детским организмом. Наличие полезных аминокислот, витаминов и других веществ благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт и другие органы человека.
Жир козьего молока и соответствующие последствия для здоровья
Содержание молочного жира или липидов в козьем молоке колеблется от 3% до 6%, с вариациями, обусловленными такими факторами, как порода (пигмеи и нубийцы обычно имеют самое высокое содержание молочного жира ), этап кормления и лактации.
Эта категория питательных веществ, в которую входят холестерин и жирные кислоты, приобрела негативный общественный имидж из-за обширных проблем со здоровьем, связанных с типичной западной диетой с высоким содержанием жиров и калорий в сочетании с другими нездоровыми продуктами питания.
Не все жиры одинаковы!
Авторы фотографий (сверху вниз):
http://www. flickr.com/photos/thedalogs/ / CC BY 2.0
http://www.flickr.com/photos/sidewalk_flying // СС BY 2.0
Однако и жир, и холестерин являются важными питательными веществами для организма. Холестерин получается с пищей исключительно из продуктов животного происхождения, таких как мясо, яйца и молочные продукты, а также вырабатывается печенью. Из-за этого внутреннего производства диетическое снижение уровня холестерина оказывает ограниченное влияние на общий уровень холестерина.
Холестерин необходим организму для построения и поддержания клеточных мембран. Он также помогает в функциях клеточного транспорта и нервной проводимости.
Глядя на таблицу питательных веществ USDA для козьего молока, мы видим, что содержание холестерина в козьем молоке составляет 11 граммов на 100 граммов молока, что немного выше, чем 10 граммов, содержащихся в коровьем молоке, хотя в некоторых отчетах указывается содержание козьего молока. молоко содержит меньше холестерина, чем коровье молоко. Процент насыщенных жиров в козьем молоке также аналогичен таковому в коровьем молоке.
В категории мононенасыщенных жирных кислот , которые, как известно, связаны с сердечно-сосудистыми заболеваниями, козье молоко содержит больше.
На первый взгляд, козье молоко имеет лишь незначительные преимущества в категории жиров, поскольку мы привыкли рассматривать «низкое содержание насыщенных жиров/низкое содержание холестерина» как основной определяющий фактор при сравнении продуктов с точки зрения пользы для здоровья. .
Однако, как вы скоро увидите, есть более здоровые способы похудеть, чем исключить козье молоко из своего рациона!
Два свойства липидов в составе жира козьего молока очень важны для дифференциации особых полезных свойств козьего молока. Это:
процентное содержание жирных кислот со средней длиной цепи и
размер жировых шариков
Сначала мы рассмотрим вопрос о размере жировых шариков. Жировые шарики в козьем молоке меньше, чем в коровьем. Этот меньший размер в сочетании с отсутствием агглютинина , белок, вызывающий слипание молекул жира и присутствующий в коровьем молоке, имеет несколько значений.
Во-первых, поскольку эти два фактора способствуют более равномерному распределению жира в козьем молоке, оно имеет более сливочную консистенцию во рту (и я лично рекомендую его в качестве сливок для кофе!).
Во-вторых, это означает, что жир (сливки) не отделяется легко от остальных ингредиентов, в результате чего молоко остается естественно гомогенизированным.
Предполагается, что меньший размер жировых шариков в сочетании с тем фактом, что шарики не слипаются, как в коровьем молоке, также способствуют более высокая усвояемость козьего молока и лучшая переносимость его лицами с некоторыми расстройствами пищеварения.
Далее мы рассмотрим один из наиболее важных компонентов козьего молока с точки зрения доказанной пользы для здоровья: процент жирных кислот со средней длиной цепи.
Жирные кислоты со средней длиной цепи, также известные как триглицериды со средней длиной цепи или MCT , представляют собой липиды в таблице питательных веществ от 6:0 до 14:0. Триглицерид представляет собой комбинацию 3 молекул жирных кислот с молекулой глицерина.
Первые три из этих МСТ, 6:0, 8:0 и 10:0, известны как капроновая , каприловая и каприновая кислота соответственно. Если корни этих слов кажутся знакомыми, то это потому, что они произошли от слова caprine , что означает козел!
Эти три жирные кислоты составляют 15% общего жира козьего молока по сравнению с только 5% коровьего молока. Именно эти три соединения придают козьему молоку, обработанному ненадлежащим образом, его характерный неприятный вкус и запах. Неудивительно, что они назвали их в честь козла!
В целом козье молоко содержит в два раза больше СЦТ, чем коровье молоко — 35% по сравнению с 17%.
Теперь главный вопрос: почему это важно?
Во-первых, МСТ обладают признанной способностью давать энергию, не откладываясь в жировых тканях организма. И в то же время они обладают тройным эффектом:
снижение уровня холестерина
растворение отложений холестерина и
предотвращение отложений холестерина лечение различных состояний, в том числе:
синдром мальабсорбции
коронарные болезни
муковисцидоз
кишечные расстройства
питание недоношенных детей
камни в желчном пузыре
и многие другие.
Кроме того, уже повышенное естественным образом содержание МСТ в составе козьего молока может быть дополнительно увеличено за счет простого диетического контроля потребления корма козами. Было показано, что козы, получающие более высокий уровень пастбищных кормов по сравнению с кормовыми концентратами, производят молочный жир с более высокими концентрациями МСТ.
Этот простой управляющий фактор может превратить что-то хорошее в нечто еще лучшее…
(Дополнительную информацию о факторах, влияющих на питательные вещества в козьем молоке, см. в разделе Состав козьего молока.)
Как видите, не весь жир содержится в молоке. это плохо!
Что касается пользы для здоровья, МСТ и уникальная усвояемость жира козьего молока являются более чем веской причиной для включения козьего молока в ваш рацион!
Источники
Аттаи, Р. и Р.Л. Рихтерт, «Распределение размеров жировых шариков в козьем молоке», Journal of Dairy Science, vol. 83, нет. 5, 2000, стр. 940-944.
Брюн, Джон К., «Композиция молочного козьего молока», http://www.goatworld.com/articles/goatmilkcomposition.shtml.
Haenlein, George F.W., «Состав козьего молока и факторы, влияющие на него», http://goatconnection.com/articles/publish/article_70.shtml, 28 октября 2002 г.
Haenlein, G.F.W., «Козье молоко в Питание», Исследование мелких жвачных животных, т. 51, нет. 2, стр. 155-163, февраль 2004 г.
Генлейн, Джордж Ф.В., «Почему козье молоко?» http://www. goatworld.com/articles/whygoatmilk.shtml#about.
Моралес, Э. Рамос, Г. де ла Торре Адарве, Ф.Д. Кармона Лопес, Ф. Гил Экстрима, М. Р. Санс Сампелайо и Дж. Боза, «Пищевая ценность белков козьего и коровьего молока», Options Mediterraneennes, Серия A, № 67, стр. 167-170.
Исследования в области питания продолжаются, поэтому проверяйте здесь любую новую информацию, касающуюся пользы для здоровья жира козьего молока!
Вернуться к началу Жир козьего молока и соответствующие последствия для здоровья
Вернуться к молоку Пищевая ценность Жир козьего молока и соответствующие последствия для здоровья список статей на нашей карте сайта
Пищевая ценность козьего молока: съешьте столько
← Перейти к генератору диет
Посмотреть другие продукты известных брендов
Найти на Amazon
Процент калорий от. ..
грамм жидких унций
Пищевая ценность
Для порции размером (г)
Сколько калорий в козьем молоке? Калорийность козьего молока: Калорий
калорий из жира (%)
% Дневная стоимость *
Сколько жира в козьем молоке? Количество жира в козьем молоке: всего Жир
Сколько насыщенных жиров содержится в козьем молоке? Количество насыщенных жиров в козьем молоке: Насыщенные жир
Сколько холестерина в козьем молоке? Количество холестерина в козьем молоке: Холестерин
Сколько натрия содержится в козьем молоке? Количество натрия в козьем молоке: натрия
Сколько калия содержится в козьем молоке? Количество калия в козьем молоке: калия
Сколько углеводов содержится в козьем молоке? Количество углеводов в козьем молоке: углеводов
Сколько чистых углеводов содержится в козьем молоке? Количество чистых углеводов в козьем молоке: нетто углеводы
Сколько клетчатки в козьем молоке? Количество клетчатки в козьем молоке: клетчатка
Сколько белка содержится в козьем молоке? Количество белка в козьем молоке: белка
Витамины и минералы
Сколько витамина А содержится в козьем молоке? Количество витамина А в козьем молоке: Витамин А
Сколько витамина С содержится в козьем молоке? Количество витамина С в козьем молоке: Витамин С
Сколько кальция содержится в козьем молоке? Количество кальция в козьем молоке: кальций
Сколько железа содержится в козьем молоке? Количество железа в козьем молоке: железо
Жирные кислоты
Аминокислоты
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться.
Молоко из тыквенных семечек — веганский продукт, подойдёт для тех, кто соблюдает пост или для тех у кого непереносимость лактозы
Молоко из тыквенных семечек — веганский продукт, подойдёт для тех, кто соблюдает пост или для тех у кого непереносимость лактозы
Finecook » Напитки » Тыквенное молоко
Совет:
«Обычно порошковый желатин замачивают в воде в соотношении 1:6. Если по рецепту нужен 1г желатина, то можно его замочить, а уже потом взвесить желатиновую массу, 7 грамм взвесить легче.»
Тыквенное — это молоко, изготовленное из растительных ингредиентов. У некоторых людей есть непереносимость лактозы, поэтому такой вариант молока остаётся единственным. Молоко делают не только из тыквенных семечек. Делают ещё и миндальное, из фундука, кешью и т.д. Тыквенное молоко очень полезное — в нём много железа и цинка (улучшает память, укрепляет иммунитет), а также магния, фосфора, кальция, белков.
Ингредиенты
Тыквенные семечки 1 чашка Вода 2.5 чашки
Тыквенное молоко
Приготовление
Таблица преобразования мер
— Тыквенные семечки промыть и замочить в воде на 2.5 часа
— Семечки залить 2.5 стаканами воды (холодной) и измельчить блендером
— Процедить через марлю в 4 слоя. Хорошо отжать
— Всё, молоко готово. Вкус достаточно специфический – вкус тыквенных семечек. Пить надо охлаждённым, можно подсластить чем-нибудь. Если вы соблюдаете пост, то их можно замечательно использовать для блинов и оладий.
Приятного аппетита!
Версия для печати
Тыквенные семечки
Консервирование
Варенье из одуванчиков
Наверное у всех в деревне или на даче летом цветёт множество одуванчиков. Вроде бы сорняк, но на самом деле их листья можно использовать в салаты, как впрочем, и цветы. Но в этот раз речь идёт не о салате, а о варенье из одуванчиков. В общем, способ взять кусочек яркого лета с собой в зиму.
Выпечка / Остальная сладкая выпечка
Тыквенные вупи с сырным кремом
Вупи (whoopie) – это американский десерт, который представляет собой две печеньки с толстой прослойкой крема между ними. Классические вупи – это две шоколадные печеньки с ванильной кремовой прослойкой (печенье Орео (Oreo) — это они самые). А у меня это тыквенные — вкусные, домашние и ароматные. На
Консервирование
Сироп из мяты
Обычный сироп из мяты, ничего лишнего. Иногда бывает для рецептов нужен мятный сироп, а можно и просто в чай добавить или в компот, а то и просто разбавить тёплой водой и попить как мятный напиток
Мясные блюда / Закуски / Закуска
Заливное со свиным языком
Заливное из языка – красивое и вкусное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Приготовить заливное не сложно. Язык подходит и говяжий и свиной, главное его отварить достаточно долго, чтобы он был мягкий.
0 комментариев
X
Зарегистриваться/Войти
Наверх
Рецепт Молоко из тыквенных семечек (домашнее). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Тыквенные Семечки [Аркада]
50 г
Вода
600 г
Мед пчелиный
30 г
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«Молоко из тыквенных семечек (домашнее)».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы в 100 г
% от нормы в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
57.3 кКал
1684 кКал
3.4%
5.9%
2939 г
Белки
2.2 г
76 г
2.9%
5. 1%
3455 г
Жиры
3.5 г
56 г
6.3%
11%
1600 г
Углеводы
4.5 г
219 г
2.1%
3.7%
4867 г
Органические кислоты
0.1 г
~
Вода
89.8 г
2273 г
4%
7%
2531 г
Зола
0. 013 г
~
Витамины
Витамин В2, рибофлавин
0.001 мг
1.8 мг
0.1%
0.2%
180000 г
Витамин В5, пантотеновая
0.006 мг
5 мг
0.1%
0.2%
83333 г
Витамин В6, пиридоксин
0. 004 мг
2 мг
0.2%
0.3%
50000 г
Витамин В9, фолаты
0.662 мкг
400 мкг
0.2%
0.3%
60423 г
Витамин C, аскорбиновая
0.09 мг
90 мг
0.1%
0.2%
100000 г
Витамин Н, биотин
0.002 мкг
50 мкг
2500000 г
Витамин РР, НЭ
0. 0176 мг
20 мг
0.1%
0.2%
113636 г
Ниацин
0.009 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
1.59 мг
2500 мг
0.1%
0.2%
157233 г
Кальций, Ca
4. 59 мг
1000 мг
0.5%
0.9%
21786 г
Магний, Mg
1.01 мг
400 мг
0.3%
0.5%
39604 г
Натрий, Na
1.24 мг
1300 мг
0.1%
0.2%
104839 г
Сера, S
0.93 мг
1000 мг
0.1%
0. 2%
107527 г
Фосфор, P
0.8 мг
800 мг
0.1%
0.2%
100000 г
Хлор, Cl
2.07 мг
2300 мг
0.1%
0.2%
111111 г
Микроэлементы
Железо, Fe
0.036 мг
18 мг
0. 2%
0.3%
50000 г
Йод, I
0.09 мкг
150 мкг
0.1%
0.2%
166667 г
Кобальт, Co
0.013 мкг
10 мкг
0.1%
0.2%
76923 г
Марганец, Mn
0.0027 мг
2 мг
0.1%
0.2%
74074 г
Медь, Cu
3. 18 мкг
1000 мкг
0.3%
0.5%
31447 г
Молибден, Mo
1.412 мкг
70 мкг
2%
3.5%
4958 г
Фтор, F
92.65 мкг
4000 мкг
2.3%
4%
4317 г
Цинк, Zn
0.004 мг
12 мг
300000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
0. 243 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
3.3 г
~
Энергетическая ценность Молоко из тыквенных семечек (домашнее) составляет 57,3 кКал.
Порция = 227 гр (130.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции
% от РСП
Калории
57.3 кКал
-%
Белки
2.2 г
-%
Жиры
3.5 г
-%
Углеводы
4.5 г
-%
Пищевые волокна
0 г
-%
Вода
89. 8 г
-%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Солянка 20.06.20
Котлета печеночная
Пирожки с капустой
Сок из грейпфрута
Печенье овсяное
Веер из баклажанов
Лаваш 20. 06.2020
Flash energy энергетик
Разгрузочный суп
Сальса
окорочок вареный
Сок из ананаса
Тесто для пельменей от Миши и Юры
Пельмени с толстым тестом от Миши и Юры
Орешки со сгущенкой
Суп Масурдал
Спирулина
Фарш для пельменей на основе говядины, лука, без сала от Миши и Юры
In the Kitch поддерживается читателями. Внешние ссылки могут принести нам комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.
Перейти к рецепту
Молоко из тыквенных семечек — это простой, питательный рецепт безмолочного молока. Нектар агавы придает молоку сладость, а тыквенные семечки придают слегка ореховый и сливочный вкус. Процесс доения орехов бросит вызов вашей верхней части тела (особенно если вы используете пакет для орехового молока), но добавленное время и усилия стоят того, чтобы приготовить домашнее молоко из семян! Вот несколько советов и информации о том, как приготовить молоко из тыквенных семечек.
Содержание
Польза для здоровья молока из тыквенных семечек
В чем преимущества молока из тыквенных семечек помимо сладкого и сливочного вкуса? Семена тыквы обычно поставляются в скорлупе, но в этом рецепте вы будете использовать сырые очищенные семена; это сэкономит время на подготовку. Очищенные семена содержат много клетчатки, антиоксидантов, калия, магния, витамина В2, полиненасыщенных жирных кислот (полезных жиров), а также многих других витаминов и минералов.
Антиоксиданты могут помочь в борьбе со многими заболеваниями, такими как артрит, сердечные заболевания и т. д., уменьшая воспаление. Потребление тыквенных семечек также было связано с более низким риском развития некоторых видов рака, таких как рак молочной железы, простаты и толстой кишки. Семена являются естественным источником аминокислоты триптофана, которая может помочь улучшить сон, поэтому, возможно, стоит попробовать стакан перед сном, чтобы посмотреть, сможете ли вы наверстать упущенное.
Ингредиенты молока из тыквенных семечек
1 стакан сырых очищенных семян тыквы
5 стаканов фильтрованной воды, разделенной
1/4 ч. л. соль
1 ч.л. экстракт ванили
2-3 ст.л. нектар агавы или по вкусу
Шаг 1. Замочите тыквенные семечки
В миске замочите тыквенные семечки в 2 стаканах фильтрованной воды на 4 часа или на ночь.
Шаг 2. Слейте и обработайте семена
Слейте воду и промойте тыквенные семечки прохладной водой.
Смешайте тыквенные семечки с 3 стаканами фильтрованной воды и ¼ ч. л. соли в большом блендере, пока в основном не станет гладким и сливочным. Он будет иметь очень легкий зеленый оттенок.
Шаг 3. Процедите молоко
Процедите жидкость через пакет для орехового молока или марлю, чтобы она стала однородной.
Шаг 4: Добавьте агаву и ваниль
Добавьте ваниль и нектар агавы. Хорошо смешать.
Шаг 5: Подача!
Подавать! Храните оставшееся молоко в стеклянной банке в холодильнике.
Советы и информация о хранении
В рецепте требуется либо марля, либо пакет для орехового молока. Я предпочитаю использовать пакетик для орехового молока. Для тех, кто не знает, пакет для орехового молока — это пакет, используемый для извлечения жидкости из орехов. Его ткань прочная, ее легко чистить, а фильтры из более тонкого плетения делают молоко более кремовым и гладким. Они моющиеся и многоразовые.
youtube.com/embed/jfl9bo5e8Aw» title=»YouTube video player» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»/> У марли
есть свои преимущества, одним из которых являются различные размеры, но она менее прочная и может не так плавно процеживать молоко. Пакеты для орехового молока легче вмещают жидкость и иногда имеют завязки вверху.
Если вы не собираетесь использовать молоко в ближайшие дни, вы можете попробовать его заморозить, но мы не рекомендуем этого делать. Хотя питательная ценность не теряется, замораживание приведет к неприятному разделению. Если необходимо, разморозьте его в холодильнике, а затем попробуйте смешать перед употреблением. Если вы решите его заморозить, оставьте в контейнере дополнительное место, потому что молоко расширяется при замерзании.
При хранении молока рекомендуется хранить его в стеклянных банках, поскольку они герметичны и дольше сохраняют молоко холодным. Вы можете хранить свежее тыквенное молоко в холодильнике до 4-5 дней. Встряхните его перед подачей на стол. Если пахнет кислым, значит, испортилось.
Что делать с оставшейся мякотью тыквенных семечек
Я съеживаюсь при мысли о том, что нужно выбрасывать хорошую мякоть, когда есть так много способов ее использовать! Ознакомьтесь с несколькими способами ниже:
Высушите при низкой температуре в духовке, охладите и переработайте в тыквенный порошок для коктейлей, выпечки, салатов, каш, йогурта, супов и т. д.
Сформируйте из него корку для десертов, пиццы и т. д.
Сделать крекеры.
Делайте энергетические укусы.
Сделайте разворот.
Что вы думаете об этом здоровом молоке из семян? Как проходил процесс процеживания? После того, как вы сделаете свое собственное веганское молоко, вам понравится как процесс, так и конечный результат! Я знаю, что я. Напишите нам в комментариях, что вы думаете, и, пожалуйста, поделитесь рецептом.
Молоко из тыквенных семечек
Joss D
Молоко из тыквенных семечек — это простой, питательный рецепт безмолочного молока. Нектар агавы придает молоку сладость, а тыквенные семечки придают слегка ореховый и сливочный вкус.
5 Из 2 голосов
Время подготовки 5 мин
Время замаскивания 4 часа
Всего времени 4 часа 5 минут
Напитки курса
КУЗИНА АМЕРИКАНА
3 чашки
Калории 155 KCAL
05.
Калории 155 KCAL 9000
11111111111111111111111111111111. сырые тыквенные семечки, очищенные от скорлупы
▢ 5 чашек фильтрованной воды, разделенные
▢ ¼ ч. л. соль
▢ 1 ч. л. экстракт ванили
▢ 2-3 ст.л. нектар агавы — или по вкусу
В миске замочите семена тыквы в 2 стаканах фильтрованной воды на 4 часа или на ночь.
1 стакан сырых тыквенных семечек
Слить воду и промыть тыквенные семечки прохладной водой. Обработайте высушенные тыквенные семечки 3 стаканами фильтрованной воды и ¼ ч. л. соли в большом блендере, пока в основном не станет гладким и сливочным. Он будет иметь очень легкий зеленый оттенок.
Процедите жидкость через пакет для орехового молока или марлю, чтобы она стала однородной.
Добавьте ваниль и нектар агавы. Хорошо смешать.
1 ч.л. ванильного экстракта, 2-3 ст. нектар агавы
Подавать! Храните оставшееся молоко в стеклянной банке в холодильнике.
Пакет для орехового молока
Блендер
Срок хранения до 4-5 дней в холодильнике.
Калории: 155 ккалкарбогидраты: 10GProtein: 6GFAT: 4,5GSatureted FAT: 1GPOLYUNSATURED FAT: 4GMONOUNDATATIN в качестве любезности и является оценкой только. В него могут не входить начинки и/или соусы.
Ключевое слово тыквенные семечки
Хотите увидеть наши рецепты в действии? Подпишитесь на наш канал на Youtube!
18 акции
Молоко из тыквенных семечек — без замачивания и процеживания
Главная » Рецепты без глютена » Молоко из тыквенных семечек
by Кэрри Форрест, магистр здравоохранения в области питания на
9 ноября 2021 г. (обновлено: 19.11.22)
Перейти к рецепту
★★★★★ 3 отзыва
Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но добавят некоторую комиссию.
Домашнее молоко из тыквенных семечек — очень вкусный и простой рецепт безмолочных продуктов. Подавайте с мюсли или овсяными хлопьями или используйте как основу для смузи! Этот веганский рецепт без орехов можно приготовить менее чем за 10 минут.
Молоко из тыквенных семечек — одна из самых сливочных и вкусных безмолочных альтернатив растительному молоку, которую вы можете приготовить. У меня почти всегда в холодильнике есть баночка домашнего молока из тыквенных семечек.
Вы можете использовать его для коктейлей, каш, кофе, чиа-пудингов или даже для выпечки.
Зачем нужен этот рецепт
Поскольку тыквенные семечки от природы богаты магнием, цинком и полезными жирами, это домашнее молоко из тыквенных семечек также очень питательно. Он веганский и не содержит орехов, поэтому подходит для различных диет, включая Whole30, палео, а также для людей, страдающих аллергией на орехи или которым нельзя ореховое молоко. Узнайте больше о причинах для здоровья отказаться от молочных продуктов.
К преимуществам приготовления домашнего молока из тыквенных семечек относятся: экономия денег, сокращение отходов и замена молочного молока немолочной альтернативой.
Основные ингредиенты
Тыквенные семечки доступны по цене, их легко найти, и они имеют нейтральный вкус при смешивании с молоком. Они также очень питательны и богаты клетчаткой, цинком и антиоксидантами. Можно сказать, что тыквенные семечки приносят массу пользы для здоровья.
Обязательно ищите очищенные тыквенные семечки для приготовления молока; вы можете использовать жареные очищенные семена или сырые очищенные тыквенные семечки .
Финики придают сладости и дополнительной питательности , такие как калий, клетчатка и магний.
Экстракт ванили и морская соль раскрывают натуральный аромат тыквенных семечек. Если ваши тыквенные семечки соленые, не добавляйте соль.
Фильтрованная вода необходима для смешивания всех ингредиентов. Используйте фильтрованную воду, а не воду из-под крана, чтобы избежать привкуса хлора.
Этапы рецепта
Шаг первый
Чтобы приготовить домашнее молоко из семян тыквы, подслащенное финиками, вам просто нужно смешать семена тыквы, 3 стакана воды, финики, морскую соль и экстракт ванили в кувшине высокой -скоростной блендер, как у Vitamix .
Как всегда, смотрите карточку с рецептами в конце этого поста, чтобы узнать точные ингредиенты и размеры.
Шаг второй
Смешайте ингредиенты до кремообразного состояния, около 20–30 секунд. Вы можете заметить, что молоко из тыквенных семечек имеет легкий зеленый оттенок, но это совершенно нормально.
Третий шаг
Используйте домашнее молоко из тыквенных семечек так же, как обычное молоко. Вы можете подавать его с мюсли или овсяными хлопьями или в качестве основы для смузи.
Это безмолочное молоко с нейтральным вкусом также можно использовать в качестве сливок для кофе (см. мой список лучших сливок для кофе без сахара или лучших веганских сливок для кофе).
Я надеюсь, вам понравится этот кремовый вариант без орехов, какой бы вариант вы ни выбрали.
Храните остатки в плотно закрытом контейнере в холодильнике и используйте молоко из тыквенных семечек в течение 5 дней для достижения наилучших результатов.
Просто встряхните банку перед использованием, если вы обнаружите, что молоко начинает отделяться.
Советы по рецептам и замены
Молоко из тыквенных семечек на самом деле не ореховое молоко; технически это семенное молоко. Вместо семян тыквы можно использовать семена подсолнечника.
Не добавляйте финики, если вы соблюдаете диету с низким содержанием сахара или хотите использовать молоко в рецепте пикантных блюд.
Вы можете использовать сырые тыквенные семечки или жареные тыквенные семечки. Каждый из них придаст немного другой вкус вашему конечному продукту.
Храните тыквенное молоко в закрытой банке или герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
Обязательно ищите очищенные тыквенные семечки для приготовления молока; вы можете использовать жареные очищенные семена или сырые очищенные тыквенные семечки . Если ваши семена соленые, не добавляйте соль при приготовлении тыквенного молока.
Часто задаваемые вопросы о рецептах
Почему молоко из тыквенных семечек лучше миндального?
Одно не обязательно лучше другого, все зависит от личных предпочтений. Молоко из тыквенных семечек приготовить проще, чем миндальное, потому что его не нужно процеживать.
Вам не нужно процеживать молоко из тыквенных семечек?
Нет! Семена тыквы не имеют кожуры, поэтому молоко при смешивании получается очень сливочным, и его не нужно процеживать через пакет для орехового молока или нейлоновый пакет.
У меня нет пророщенных тыквенных семечек, у меня есть обычные тыквенные семечки. Это нормально?
Да, для этого рецепта можно использовать обычные или пророщенные тыквенные семечки.
Нужно ли замачивать тыквенные семечки перед смешиванием?
Семена тыквы замачивать не нужно, если для приготовления молока используется высокоскоростной блендер. Если у вас есть обычный блендер, вы должны замочить семена, чтобы смягчить их и облегчить измельчение. Слейте воду для замачивания и используйте свежую воду для смешивания.
Можно ли использовать в этом рецепте свежие тыквенные семечки?
Да! Вы можете использовать семена тыквы, которые вы удалили из тыквы, для приготовления этого рецепта. Но семена нужно предварительно обжарить или высушить. Попробуйте этот рецепт приготовления тыквенных семечек во фритюрнице.
More Dairy-Free Milk Recipes You Might Like
Cashew Milk
Vitamix Almond Milk using raw nuts
Macadamia Nut Milk
Oat Milk Creamer
Vitamix Homemade Coconut Milk
Vanilla Hemp Milk using hemp seeds
Или, если вы ищете вдохновения о том, как использовать безмолочное молоко, обязательно ознакомьтесь с моим списком безмолочных смузи!
Другие безмолочные ресурсы
Надеюсь, вы приготовите этот рецепт! Если вы это сделаете, пожалуйста, оставьте комментарий и пометьте отзыв ниже.
И, , подпишитесь на меня в социальных сетях, чтобы мы могли оставаться на связи. Я на Facebook , Pinterest , Instagram и YouTube!
Print
Easy Pumpkin Seed Milk
★★★★★
5 из 3 отзывов
Домашнее молоко из тыквенных семечек — очень вкусный и простой рецепт без молочных продуктов. Подавайте его с мюсли или хлопьями или используйте в качестве основы для смузи! Этот веганский рецепт без орехов можно приготовить менее чем за 10 минут.
Общее время: 7 минут
Выход: 8 1x
1/3 стакана очищенных тыквенных семечек
3 стакана фильтрованной воды
2 финика Medjool без косточек
1/4 чайной ложки морской соли
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
Смешайте тыквенные семечки, воду, финики, морскую соль и экстракт ванили в кувшине высокоскоростного блендера.
Смешайте ингредиенты до кремообразного состояния, около 20-30 секунд.
Перелейте смешанное молоко из тыквенных семечек в кувшин. Используйте сразу или храните в холодильнике.
Оборудование
Vitamix Explorian
Купить сейчас →
Примечания
Храните остатки в плотно закрытом контейнере в холодильнике и используйте молоко из тыквенных семечек в течение 5 дней для достижения наилучших результатов. Просто встряхните банку перед использованием, если вы обнаружите, что молоко начинает отделяться.
Если вы следите за потреблением сахара, можете не указывать финики в этом рецепте.
Храните тыквенное молоко в закрытой банке или герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
Обязательно ищите очищенные тыквенные семечки для приготовления молока; вы можете использовать жареные очищенные семена или сырые очищенные тыквенные семечки .
Хранить в сухом прохладном месте при температуре от +15°С до +21°С и относительной влажности воздуха не более 70%, не подвергать воздействию прямого солнечного света. Качество гарантировано при соблюдении условий хранения.
Характеристики
Пищевая ценность:
(100г): белки 7,5г, жиры 30,0г, углеводы 58,0г.
Производитель:
ОАО «РОТ ФРОНТ»
Сорт:
Без ГМО
Состав:
Сахар,мука,масло кокосовое,сухое цельное молоко…
Срок годности:
6 мес.
Стандарт производства
ТЗТТ 32210-019
Тип:
Вафли
Хранить:
При температуре от +15°С до +21°С
Энергетическая ценность:
(100г): 530 ккал/2220 кДж.
ТД Пронатэк на карте Москвы и Московской области — Яндекс.Карты
Ваше имя
Ваш отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Рейтинг Плохо
Хорошо
Вафли Коровка топленое молоко, 150г арт. 14900
Артикул: 14900
В наличии
мин. кратность
Кол-во от:
Ваша цена:
Выгода:
1 шт.
за шт.
0.00 ₽ за шт.
22 шт.
за шт.
2.21 ₽ за шт.
Сравнить
❤️В избранное
Купить в 1 клик
Телефон:*
Код на изображении:*
Нажимая кнопку «Отправить», я даю свое согласие на обработку моих персональных данных, в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 года №152-ФЗ «О персональных данных», на условиях и для целей, определенных в Согласии на обработку персональных данных
*поля, обязательные к заполнению
Условия доставки
Способ:
Стоимость:
Срок:
ПВЗ м. Щелковская*
Схема проезда к пункту самовывоза
Адрес пункта выдачи: г. Москва, ул. 16-я Парковая, д. 26, кор.4
Телефон: +7 (495) 788-05-20
Режим работы: пн-пт — рабочие дни, сб-вс — выходные дни.
Пятница – короткий день дло 17:00, время работы офиса с 09.00 до 18.
100 ₽
1 — 2 дня
Курьерская доставка по Москве*
500 ₽
1 — 3 дня
Курьерская доставка по России
от 250 ₽
от 2 дней
Пункты выдачи по всей России
от 118 ₽
от 2 дней
Доставка через транспортную компанию
Индивидуально
Индивидуально
*рассчитано на основании товаров в корзине
Оплата покупки:
Купить за наличный расчет
Купить картой VISA, Mastercard или МИР
Купить за безналичный расчет
14 дней на обмен:
без лишних вопросов согласно нашим Условиям возврата
12 месяцев гарантии:
от официального производителя
С нами надежно и выгодно! Для каждого клиента у нас:
Обработка заказа в течение 1 часа
Индивидуальный подход к покупателю
Гарантии качества обслуживания
Возможность возврата товара
25 0000 наименований товаров в наличии
Удобная доставка по всей России
Вафли «Коровка» — сладкое лакомство со вкусом топленого молока. Изготовлены из натуральных продуктов, полностью готовы к употреблению. Хрустящие вафли со сладкой кремовой начинкой поставляются в мягкой запаянной упаковке, которая обеспечивает длительное хранение. Вес — 150 г. Пищевая ценность на 100 гр. продукта: Белки — 7.5; жиры — 30.0; углеводы — 58.0, пищевые волокна — 0г. Энергетическая ценность — 2200 кДж (530 ккал)Срок годности от даты изготовления: 12 месяцевУсловия хранения: Температура 15-21°С, относительная W воздуха не более 70%Страна производства: Россия
Best Ways to Serve Waffles, Kid-Friendly Edition: 16 веселых и креативных способов приготовить вафли для детей | Завтрак
Превратите замороженные вафли или этот базовый рецепт вафельного теста в вафли, подходящие для детей, которые ваши дети будут есть. Эти вафельные творения понравятся даже привередливым едокам. Вот 16 забавных способов подать вафли детям. Обязательно ознакомьтесь с лучшими способами подачи пикантных вафель и лучшими способами подачи сладких вафель.
1. Вафли с фруктовым джемом: Положите на горячие вафли ложку любимого вашим ребенком фруктового варенья. Если вы хотите, чтобы это было полезнее, выбирайте фруктовые консервы без сахара.
2. Мини-вафли со сгущенным молоком: Иногда детям хочется чего-то простого. Нет ничего проще, чем обмакивать мини-вафли в сгущенное молоко с сахаром.
3. Вафли с фруктами в дырочках: Эти дырочки от вафель так и просятся на чернику. Пусть ваши дети сами заполнят отверстия и устроят из этого забавную игру с завтраком, например, викторины о завтраке.
4. Вафли с мороженым: Разложите ингредиенты для мороженого с мороженым — мороженое, посыпку, вишню, взбитые сливки, шоколадный соус и т. д. — и позвольте детям создать свои собственные вафли с мороженым.
5. Вафельное печенье с фундуком: Горячие прямоугольные вафли разрезать на четыре части и обмакнуть в сахар с корицей. Распределите ореховую пасту по вафлям и сложите стопкой, чтобы сформировать печенье. Ореховое масло можно заменить пастой из фундука.
6. Вафли с тостами с корицей: Иногда просто лучше, особенно когда речь идет о детях. Добавьте молотую корицу в ваше любимое базовое тесто для вафель, а затем посыпьте еще корицей и небольшим количеством сахара после того, как они будут приготовлены. Какой ребенок не любит тосты с корицей?
7. Вафли с фруктовым сиропом: Ложка масла и несколько капель фруктового сиропа превращают обычные вафли в нечто особенное. Попробуйте сироп из черники, клубники или малины.
8. Формы для вафель: Нарежьте вафли на небольшие кусочки и подавайте с йогуртом, покрытым фруктами. Насколько это весело?
9. Вафли с жареными яблоками: Вафли с жареными яблоками, взбитыми сливками и корицей для веселого завтрака или легкого десерта.
Иногда это не то, что вы подаете ребенку, а как ты его обслуживаешь. Вот несколько забавных способов превратить вафли вашего ребенка во что-то особенное:
10. Вафельные цветы: Создайте красочные (и здоровые) цветы, используя мини-круглую вафлю в качестве центра цветка и ягоды в качестве лепестков. Легкая присыпка сахарной пудрой, и вы только что увеличили время завтрака или перекуса.
11. Вафли с божьей коровкой: Простые или пикантные вафли, такие как вафли с цукини, становятся забавным местом для посадки этих здоровых божьих коровок, приготовленных из помидоров черри, черных оливок, зеленого лука и семян черного кунжута.
12. Вафли с мороженым: Здесь нет мороженого, но детям понравятся эти забавные рожки для мороженого, сделанные из вафель, бананов, посыпки и черники.
13. Вафли Strawberry Flower Power: Клубника, киви и съедобные глазки превращают вафли в забавный и дружелюбный цветок. Цветочная сила!
14. Вафли с совами: 9 шт.0004 Ууууу хочет эту вафлю? Клубника, киви, крекеры детского размера, круглые шоколадные конфеты и веточка петрушки превращают вафли в забавный перекус.
15. Вафельные цыплята: Ломтики сыра, любой апельсиновый фрукт или овощ и семена черного кунжута могут превратить обычные вафли в очаровательных цыплят. Не забудьте ботву зеленого лука, на которой они могут сидеть.
16. Забавная вафельная рожица на завтрак: И последнее, но не менее важное: вафля с забавным лицом от Дитера Шмитца, приготовленная из сосисок для завтрака, черники, бананов и взбитых сливок. Как весело!
Найдите 30 секунд и присоединитесь к сообществу 30Seconds и следите за нами на Facebook, чтобы ежедневно получать рецепты в своей ленте новостей. Вдохновляйтесь и вдохновляйтесь.
Сопутствующие товары на Amazon Мы думаем, вам может понравиться:
Вафельницы
$10 и выше
Мини-вафельницы
$10 и выше
Фруктовые консервы
$3 и выше
Фруктовые консервы без сахара
$4 и выше
Сгущенное молоко
$2 и выше
Наборы для мороженого с мороженым
$10 и выше
Коричный сахар
$3 и выше
Ореховая паста
$4 и выше
Ореховое масло
$4 и выше
Молотая корица
$2 и выше
Фруктовый сироп
$5 и выше
Черничный фруктовый сироп
$4 и выше
Клубничный фруктовый сироп
$4 и выше
Малиновый фруктовый сироп
$4 и выше
Черные оливки
$3 и выше
Семена черного кунжута
$4 и выше
Брызгает
$4 и выше
Съедобные глаза
$4 и выше
Детские крекеры
$3 и выше
M&M’s
$4 и выше
Теги
завтрак
поздний завтрак
еда
подходит для детей
Дети
обед
воспитание детей
придирчивые едоки
перекус
рецепт вафель
вафли
30Second Mobile, Inc. является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения вознаграждения за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.
Жареный цыпленок и вафли со сладким картофелем
Сохранить/запомнить Войдите, чтобы сохранить
Взято с разрешения SOUL: кулинарная эволюция шеф-повара в 150 рецептах.
Этот рецепт такой же американский, как яблочный пирог. Тем не менее почти в каждой культуре есть его версия. Я предпочитаю засаливать всю птицу перед приготовлением для лучшего вкуса и текстуры.
ЖАРЕНЫЙ КУРИЦ: 4 порции
4 чашки (32 унции) воды 1 чашка (8 унций) цельной пахты 6 ст. л. кошерной соли 2 ст. л. острого соуса 2 ст. л. сахарного песка 2 ст. л. гранулированного чеснока 2 ч. л. лукового порошка 1 1/2 ч. л. хлопьев красного перца 1 целая курица (4 фунта), разрезанная на 8 частей 5 чашек (40 унций) растительного масла Мука с приправами (рецепт ниже) Вафли со сладким картофелем (рецепт см. ниже) Кленовый сироп
ЖАРЕНАЯ КУРИЦА
1. Смешайте 4 стакана воды, пахту и следующие 6 ингредиентов в большой миске; добавить кусочки курицы в рассол. Охладите в течение по крайней мере 12 часов и до 28 часов.
2. Нагрейте масло в глубокой чугунной сковороде на среднем огне. Достаньте курицу из рассола и дайте стечь лишней жидкости; слейте рассол.
3. Обваляйте курицу в муке с приправами; добавить в горячее масло, по 1 штуке за раз. Готовьте, переворачивая каждые несколько минут, пока мясо не станет золотистым, а термометр для мяса не покажет 165°F. Слейте на бумажные полотенца. Подавайте курицу на вафлях из сладкого картофеля с кленовым сиропом.
ВАФЛИ СО СЛАДКИМ КАРТОФЕЛЕМ
Приготовление 4 (8-дюймовых) круглых вафель.
1 батат среднего размера 1/4 чайной ложки смешанного оливкового масла
1. Разогрейте духовке до 375 ° F. Картофель натереть маслом. Выпекать в предварительно разогретой духовке до мягкости, около 40 минут. Выньте из духовки, и охладите в течение 20 минут.
2. Разогрейте бельгийскую вафельницу в соответствии с инструкциями производителя. Смешайте сухие ингредиенты в миске. Смешайте влажные ингредиенты в отдельной миске.
3. Очистите и разомните сладкий картофель и добавьте в молочную смесь. Вмешайте молочную смесь в мучную. Вылейте около 1/2 стакана теста на горячую вафельницу и готовьте в соответствии с инструкциями производителя до золотисто-коричневого цвета.
Нежное и шелковистое по структуре кокосовое молоко – важный продукт с вегетарианским рационом, а сейчас и в гастрономии в целом. Его используют в приготовлении супов, десертов, ризотто. Подробнее о кокосовом молоке и рецепте клубники с кокосовыми сливками.
Что такое кокосовое молоко
Название «кокосовое молоко», в общем, – метафора, как и «миндальное» и «птичье». С обычным молоком его связывает только внешний вид.
Из чего делают кокосовое молоко?
На самом деле, это даже не та жидкость, которая находится внутри кокосового ореха (ее называют «кокосовой водой»), а смесь белой кокосовой стружки и воды. Такое «молоко» производят путем вымачивания измельченной белой мякоти кокосового ореха в кипятке, а затем процеживают. Если в процессе вымачивания используют чуть меньше воды – получается более густая смесь, которая известна как кокосовые сливки, этот продукт чаще всего используют европейские повара.
Кокосовое молоко широко используется в Азии и является едва ли не основным продуктом в южной части Тихого океана. Входит в состав самых популярных мировых блюд тайского супа ком кха кай и австралийского креветочного карри, рисовых пудингов. Кокосовое молоко оказывает оправляющий эффект и хорошо справляется с повышенной кислотностью желудка.
Содержит витамины группы В, витамин С, РР, а также макроэлементы кальция, магния и фосфора. Как и любые другие орехи, кокос полезен и питатель, укрепляет иммунную систему, улучшает обмен веществ, положительно влияет на состояние кожи и волос.
На протяжении веков кокосовое масло, входящее в состав мякоти кокоса, считается одним из самых ценных в косметологии.
Как сделать молоко из кокоса
Кокосовое молоко можно произвести даже в домашних условиях. Это не очень сложно, недолго – результат получится вкусным.
Вам нужен хотя бы один кокос. Его нужно освободить от скорлупы и измельчить мякоть. Мякоть после этого переложите в блендер, залейте водой (нужно около литра) и измельчите до состояния пюре. Вышедшую смесь надо процедить — лучше всего через марлю, сложенную в несколько слоев. В принципе, стружка не пригодится, потому если не желаете использовать ее в косметических целях, можно выбросить – для еды она уже не подходит.
Куда использовать кокосовое молоко
В общем, получаемые из кокоса продукты – например, то самое кокосовое масло, о котором мы рассказывали , имеют большой спектр применения.
Чаще их употребляют в кулинарии. То же кокосовое молоко можно использовать для разных рецептов – из него делают соусы, сливки, добавляют в кофе и чай (капучино и матчи латте на кокосовом молоке идеальны). Также с этим растительным молоком можно готовить веганский карри с нутом – в сочетании с белым рисом получается очень вкусно.
Предлагаем вам рецепт десерта:
Клубника с кокосовыми сливками
600 г клубники
4 желтка
50 г сахара
400 мл кокосового молока
Молоко нагреть, но не доводить до кипения. Взбить желтки с сахаром, пока они не станут белыми и однородными. Ввести смесь в молоко и готовить, помешивая, на слабом огне до загустения. Если готовите заранее – позже кокосовые сливки можно аккуратно взбить с помощью венчика или миксера до воздушного состояния. Клубнику помыть целиком или нарезанной и подавать с соусом.
Чем полезно?
Как минимум тем, что подойдет людям с непереносимостью лактозы. Для тех, кто в прямом смысле не переваривает молочные продукты, но любит капучино или не представляет жизнь без овсянки с молоком, именно спасением являются растительные виды молока. Кроме кокосового, производители предлагают большой выбор – овсяное, гречневое, соевое, рисовое, миндальное и т.д.
Кокосовое молоко достаточно калорийно, в нем высоко содержание полиненасыщенных жирных кислот, витаминов и микроэлементов. Также в растительном молоке есть витамины и минералы, а еще – пищевая клетчатка, очищающая кишечник.
Впрочем, специалисты по питанию советуют не злоупотреблять кокосовым молоком именно из-за его калорийности – за сутки достаточно выпить около стакана этого молока, чтобы получить полезные витамины и микроэлементы.
ПОДРОБНЕЕ
ПОДРОБНЕЕ
ПОДРОБНЕЕ
#bit. ua
Читайте нас в Telegram
Теги:
ликбез рецепты
16 заменителей кокосового молока в рецептах
Автор Сигаева Ольга Просмотров 3.3к. Опубликовано Обновлено
Кокосовое молоко — это восхитительный напиток нежно-белого молочного оттенка, который получают из зрелой мякоти кокоса.
Главные недостатки кокосового молока — высокая стоимость и тот факт, что обычно для одного блюда требуется совсем чуть-чуть, а половина банки остается неиспользованной и в итоге улетает в мусорное ведро.
Этот продукт можно заменить более дешевой или просто более доступной в данный момент альтернативой. В списке лучших заменителей есть как молочные, так и безмолочные аналоги.
Содержание
Применение кокосового молока в кулинарии
Лучшие заменители с кокосовым вкусом
Кокосовые сливки
Кокосовая вода
Кокосовая эссенция
Сухое кокосовое молоко
Кокосовая стружка
Молокосодержащие аналоги
Цельное молоко
Сухое молоко
Концентрированное молоко
Жирные сливки
Греческий йогурт
Сметана
Безмолочные альтернативы
Рисовое молоко
Ореховое молоко
Соевое молоко
Овсяное молоко
Ореховая паста или тахини
Как приготовить кокосовое молоко дома
Применение кокосового молока в кулинарии
Благодаря высокому содержанию растительных масел напиток обретает приятный насыщенный вкус, уместный как в сладких, так и в соленых блюдах. Он добавляет сливочность и свой уникальный аромат.
Тайский суп том ям
Недаром ингредиент используют в рецептах горячих и холодных напитков, азиатских супов (таких, как том ям и том кха), карри, запеканок, разнообразной выпечки и десертов.
Кокосовое молоко также выступает заменителем коровьего молока для людей, которые не переносят лактозу или являются веганами.
Сигаева Ольга
Кулинарный эксперт
Задать вопрос
Чем кокосовое молоко отличается от кокосовых сливок?
От кокосовых сливок кокосовое молоко отличается меньшим количеством жира и калорий, а также более легкой, жидкой консистенцией. В то время как сливки больше напоминают крем из-за повышенного (в 4 раза) содержания кокосовой мякоти.
Высококачественное кокосовое молоко обычно содержит некоторое количество сливок, которые можно наблюдать в виде тонкого прозрачного жирового слоя поверх молочно-белой жидкости.
При этом спектр применения в кулинарии у этих двух продуктов почти одинаковый.
Лучшие заменители с кокосовым вкусом
Практически все производные продукты, получаемые из кокосового ореха, могут служить заменой кокосовому молоку. Ведь они сохраняют главное — вкус.
Кокосовые сливки
Чтобы превратить кокосовые сливки (крем) в молоко, достаточно разбавить их водой или обезжиренным молоком в соотношении: 2:1 или 3:1. Например, для разведения одной баночки жирного крема (400 г) понадобится 200 г воды.
В некоторых случаях это выгоднее, так как цена у сливок и молока отличается незначительно.
Лучше всего подходит для: пина-колады, карри и всех без исключения блюд, в которых обычно используется кокосовое молоко.
Кокосовая вода
У кокосовой воды (сока кокоса) более жидкая консистенция и менее выраженный аромат. Но он все-таки есть.
Для замены используйте соотношение 1:1.
Чтобы довести продукт до кремообразного состояния, в него можно добавить немного жирных сливок.
Кокосовая эссенция
Кокосовая эссенция не может служить полноценной заменой кокосового молока. Но она часто применяется в качестве ароматизатора в тандеме с другими заменителями, такими как сгущённое молоко, сливки, йогурт и пр.
Для придания кокосового аромата достаточно 1-2 капель эссенции.
Учтите: многим людям не нравится запах этого ингредиента в силу его чрезмерной яркости.
Сухое кокосовое молоко
Вместо консервированного кокосового молока в продаже можно поискать его порошковую форму. Такой продукт экономнее расходуется и его можно хранить без холодильника.
Тщательно размешайте 1 ст. л. сухого кокосового молока в теплой воде. Если для вашего рецепта требуется густая кремовая консистенция, добавьте 2-3 ст. л.
Кокосовая стружка
Сама по себе кокосовая стружка не является полноценной заменой в силу разницы текстур. Однако в небольших количествах ее иногда добавляют в рецепт для улучшения вкуса.
Кроме того, несладкую кокосовую стружку используют для самостоятельного приготовления кокосового молока дома.
Молокосодержащие аналоги
А вот список аналогов кокосового молока для тех, кто предпочитает традиционную молочную продукцию и не страдает непереносимостью лактозы.
Цельное молоко
Можно ли заменить кокосовое молоко обычным коровьим? Ещё как! При этом лучше всего выбрать более жирный продукт (жирностью от 2 % и выше).
Консистенция у этого кулинарного дублера более водянистая, чем у оригинала, поэтому используйте меньше, чем требуется в рецепте.
Для аромата хорошо добавить в коровье молоко немного кокосового масла.
Также прочитайте, чем заменить кокосовое масло в рецепте. Его часто используют для приготовления сладких десертов и блюд во фритюре.
Лучше всего подходит для: карри, сладких каш и хлопьев.
Сухое молоко
Порошковое сухое молоко также можно использовать вместо кокосового в карри и некоторых других блюдах вместо оригинального ингредиента.
Чтобы получить оптимальную консистенцию, размешайте 2 ст. л. сухого молока в 1 стакане воды. По желанию можете также добавить в эту жидкость 1 ст. л. кокосового масла.
Концентрированное молоко
Концентрированное молоко без добавления сахара — отличная замена кокосовому молоку. У него отсутствует характерный для оригинала экзотический аромат, поэтому в пару к нему профессиональные повара часто добавляют несколько капель кокосовой эссенции.
Выпаренное молоко не подходит для блюд, требующих приготовления при высоких температурах, и рецептов для мультиварки. Из-за низкого содержания жира оно может свернуться.
Чтобы повысить жирность концентрированного молока, смешайте его с цельными сливками. А для аутентичного аромата растворите в нем немного кокосового масла.
Лучше всего подходит для: кофе, коктейлей (например, для пина-колады), карри, выпечки и рецептов, требующих медленного приготовления.
Пропорция для замены — 1:1.
Жирные сливки
В коровьих сливках гораздо больше калорий, чем в кокосовом молоке. Но это все равно прекрасная замена для тех, кто одобряет в своем рационе животные продукты.
У данного аналога нет кокосового вкуса, но есть гладкая кремовая консистенция, насыщающая новыми ароматами и облагораживающая супы и соусы.
Некоторые рецепты индийских блюд, такие как карри, хорошо реагируют на добавление жирных сливок в качестве загустителя. Этот ингредиент делает пряную пищу более насыщенной.
2 части жирных сливок и 1 часть воды, чтобы приготовить заменитель кокосового молока с похожей консистенцией.
Лучше всего подходит для: супов, соусов, карри, блюд из риса и десертов.
Греческий йогурт
Греческий йогурт может обеспечить ту же сливочность, что и кокосовое молоко, но со своим кисловатым привкусом. Такому заменителю не достает кокосового аромата, но его всегда можно добавить с помощью нескольких капель эссенции или кокосовых хлопьев.
В горячие рецепты, такие как супы, тушеное мясо или карри, греческий йогурт добавляют в самом конце приготовления и просто прогревают, не допуская кипения. Это снижает вероятность свертывания.
Чтобы заменить 1 стакан кокосового молока, смешайте 1 стакан греческого йогурта с 1 ст. л. воды.
Повысить стабильность этого заменителя также можно смешав ½-1 ч. л. муки или кукурузного крахмала в стакане йогурта, прежде чем ввести его в кипящее блюдо.
Лучше всего подходит для: коктейлей, азиатских супов, тушеного мяса, карри и выпечки.
Сметана
Сметана — еще один молочный продукт, способный послужить эквивалентом кокосового молока, особенно в рецептах карри.
В сравнении с греческим йогуртом, у нее более сладкий насыщенный вкус, поэтому используйте в умеренных количествах.
Можно также поиграть с консистенцией (добавить немного воды) и ароматом (с помощью кокосового экстракта или кокосового масла).
Безмолочные альтернативы
Для веганов и людей с непереносимостью молочных продуктов тоже существует целый ряд кулинарных альтернатив кокосового молока.
Рисовое молоко
Добротный вегетарианский эквивалент кокосового молока — рисовое молоко. Оно, как и оригинал, не содержит лактозу и подходит для вегетарианского меню.
Приятный штрих: для соответствующего аромата посыпьте блюдо кокосовой стружкой.
Лучше всего подходит для: коктейлей, хлопьев, мюсли и каш, а также выпечки.
Ореховое молоко
Молоко, приготовленное из любых других орехов — отличная (хотя и недешевая) альтернатива кокосовому молоку. Для его приготовления вы можете использовать кешью, миндаль, фундук или макадамию.
Результат будет замечательный. У этой группы напитков приятный ореховый вкус, но при этом меньшее содержание жира и калорий.
Миндальное молоко, как и другие виды орехового молока, имеет гораздо более тонкую, жидкую консистенцию. Поэтому для многих рецептов будет актуально загустить его, добавив 1 ч. л. кукурузного крахмала на 1 стакан аналога.
Для более насыщенного кокосового вкуса и аромата используйте кокосовое масло. Благо, сегодня его можно купить даже в ближайшем «Магните».
В большинстве рецептов пропорция для замены равнозначная — 1:1.
Лучше всего подходит для: горячих напитков, карри, хлопьев, каш и выпечки.
Соевое молоко
Хотя соевое молоко немного гуще миндального, оно все равно более жидкое, чем оригинальный напиток. Кроме того, оно обладает более мягким вкусом, содержит больше калорий и белка.
Загустить его тоже можно с помощью кукурузного крахмала (1 ч. л. на стакан жидкости), и конечно — ложечка кокосового маслица для насыщенного вкуса.
Пропорция для замены — 1:1.
Лучше всего подходит для: азиатских блюд и выпечки.
Овсяное молоко
Одна из самых доступных разновидностей безмолочного молока с приятной кремовой консистенцией — овсяное. Это отличный заменитель оригинального продукта, не содержащий какие-либо орехи и сою.
Недостаток тот же — слишком жидкая текстура и отсутствие яркого экзотического аромата. Решается все тем же способом — с помощью добавления кукурузного крахмала и кокосового масла.
Лучше всего подходит для: кофе, сладких и соленых блюд.
Чтобы не переплачивать, можно приготовить овсяное молоко дома. Просто хорошо взбейте овсяные хлопья с водой (в течение 30 секунд) и несколько раз процедите.
Ореховая паста или тахини
Если у вас на кухне есть миндальная или кунжутная паста (тахини), можете разбавить ее, чтобы создать сливочную альтернативу кокосовому молоку.
Чтобы приготовить 1 банку (400 г) заменителя, смешайте 100 г пасты и 300 г воды. Взбейте смесь венчиком, блендером или кухонным комбайном. Жидкость вводите постепенно, чтобы добиться больше однородности.
Лучше всего подходит для: карри, выпечки и веганских десертов.
Как приготовить кокосовое молоко дома
Чтобы приготовить собственное кокосовое молоко в домашних условиях, вам необязательно вскрывать цельный кокосовый орех. Подойдет высушенная кокосовая стружка, которая продается в кондитерском отделе почти каждого продуктового магазина.
Время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты:
2,5 стакана несладкой кокосовой стружки;
4 стакана кипятка.
Способ приготовления:
Поместите кокосовую стружку в миску, залейте кипятком. Дайте постоять 10 минут.
Взбивайте смесь в мощном блендере или кухонном комбайне от 2 до 10 минут (конкретное время зависит от мощности вашего прибора).
Отфильтруйте молоко в чистый контейнер через мелкое сито, сложенную в несколько слоев марлю или фильтр для сыра.
Жидкость охладите в холодильнике, а твердые частицы оставьте для будущих кулинарных экспериментов.
В этом руководстве я подобрала лучшие аналоги кокосового молока, опираясь на вкус, консистенцию и состав оригинала.
рецептов кокосового молока | BBC Good Food
Рецепты кокосового молока | BBC Good Food
Показаны позиции с 1 по 24 из 35. Сладкий картофель, кокос и тайская зеленая паста карри создают ароматную комбинацию, которую лучше всего подавать с теплым хлебом наан
Запеканка с кокосовым чаем
Звездный рейтинг 4,6 из 5,38 оценок
Эта простая запеканка вдохновлена одним из наших любимых сортов пива — чаем. Этот влажный кокосовый бисквит, приправленный корицей, мускатным орехом и кардамоном, станет идеальным дополнением к чашечке чая
Шоколадно-кокосовый пирог баноффи
Рейтинг 3,9 из 5,12 оценок
Восхитительный десерт на основе бурбонского печенья с карамельной прослойкой , сливочный кокосовый топпинг и банановая ириска
Кокосовое рыбное карри и рис
Рейтинг 4,8 из 5,11
Приготовьте это ароматное карри из кокосовой рыбы всего за 30 минут, чтобы быстро перекусить. Для порции кислого используйте сок лайма или пасту из тамаринда, если они у вас есть под рукой
Вермишель с кардамоном
Рейтинг 0 из 5,0 оценок
Устройте индийский пир, чтобы отпраздновать Дивали и завершить его божественным Десерт «семия паясам» из вермишели и кокосового молока с добавлением кардамона
Карри из баклажанов с лемонграссом и кокосовым молоком
Оценка 4,4 из 5,36 оценок
Придайте баклажанам пикантности и характера с этим роскошным карри
Рис с кокосом 5 звезд из 9,1 из
900 рейтинги
Готовый гарнир из басмати с мягким вкусом кокоса. Вкусно подавать с карри на вечеринке
Кокосовая панакота с орехами манго и имбирем
Рейтинг 4,2 из 5,6
Наслаждайтесь сливочной кокосовой панна коттой с ломтиками манго, дробленым имбирным печеньем и цедрой лайма. Великолепный взрослый десерт для завершения летнего меню
Острый суп с кокосовой лапшой
Рейтинг 4,3 из 5,7 оценок
Этот легкий, успокаивающий суп с лапшой привносит немного специй и прохладный вкус кокоса и требует всего 15 минут минут на приготовление, идеально подходит для быстрого обеда
Сливочный смузи из манго и кокоса
Оценка 5 из 5,10 оценок
Этот тропический коктейль со сливочным кокосовым йогуртом, манго и маракуйей не содержит молочных продуктов и сои
Тайский кокосовый рис с лососем
Рейтинг A из 4,7 из 5,49 оценок
Сара Рэнделл готовит летнее блюдо с большим количеством тайских вкусов — отлично подходит для расслабленного отдыха
Наси лемак
Рейтинг звезд 5 из 5,1 рейтинг
Наси лемак по-сингапурски с ароматным рисом, приготовленным в кокосовом молоке, самбалом (соусом чили), жареным яйцом и хрустящими анчоусами и арахисом
Тыква и кокосовое карри
Рейтинг 4,2 из 5,68 оценок
Возьми пять ингредиентов и приготовь это быстрое, полезное вегетарианское карри
Кокосовые кремы с вареным ревенем
Рейтинг 3,6 из 5,7 оценок
Красиво, как картинка, пять ингредиентов, без молочных продуктов и вкусный – чего еще желать от десерта?
Mandazi (бенье с кокосом и кардамоном)
Рейтинг 5 из 5. 1
Попробуйте эти мягкие карманы с кардамоном и кокосом. Культурный деликатес для оманцев и занзибарцев, наслаждайтесь сами по себе или попробуйте соусы с карри
Тайский кокосово-овощной бульон
Звездный рейтинг 4,5 из 5,26 оценок
Попробуй вкус тайской кухни с этим быстрым и легкий суп с лапшой, приготовленный в одной кастрюле
Курица с лемонграссом и кокосом
4 звезды из 5,9 оценок
Невероятно жирное тайское блюдо с курицей, кокосом и лемонграссом, которое можно приготовить заранее и заморозить
Кокосовая лапша и овощной суп
Рейтинг 4,3 из 5,4
Простая еда в тарелке, такая как этот острый суп, — то, что вам нужно после долгого дня
Лакса с креветками и кокосом
Рейтинг 4,3 из 5,48
Это быстрое блюдо на одного — идеальный способ согреться вечером
Простой суп из кокоса и фасоли
Рейтинг 4,8 из 5,22
Это вегетарианское блюдо в тарелке показывает, насколько вкусным может быть что-то вкусное. в основном из продуктов, хранящихся в шкафу
Суп из красной чечевицы и кокоса
Рейтинг 4,4 из 5,49 оценок
Этот легкий вегетарианский суп обогащен сливочным кокосовым молоком и содержит такие питательные ингредиенты, как имбирь, шпинат и лайм
Леденцы с лаймом и кокосовым мороженым
Рейтинг 4,4 из 5,3 оценок
Свежий сок лайма прорезает сливочное кокосовое молоко в этих взрослых лакомствах со льдом. Добавьте поджаренный сушеный кокос для завершающего штриха
Ароматный цыпленок, кориандр и кокосовое карри
4,4 звезды из 5,27 оценок
Курица в индийском стиле хорошо сочетается с рисом басмати, хлебом наан или даже с рисовой лапшой
Липкий рис с кокосом, манго и маракуйя
Рейтинг 4 из 5,2
Со вкусами прямо из Таиланда, это удивительно свежий способ завершить праздничную трапезу
Загрузить еще
20000 Деликатесное применение кокосового молока
Перейти к рецепту
По моему мнению, большинство супов, тушеных блюд, карри и смузи становятся вкуснее, если добавить в них полезное количество кокосового молока. Насыщенность, естественная сладость и присущая кремовость делают его суперзвездой на кухне. Есть так много вкусных применений кокосового молока, и часть удовольствия состоит в том, чтобы протестировать их все и выяснить, какие из них вам нравятся больше всего!
Польза кокосового молока для здоровья
Одна из основных причин, по которой кокосовое молоко так полезно для нас, потому что это богатый питательными веществами источник жира. К настоящему времени мы все узнали, что нам нечего бояться жира. Жир является важным топливом для наших клеток, он помогает уменьшить воспаление, уравновешивает уровень сахара в крови, поддерживает сияние кожи, здоровье волос и ногтей, питает мозг и нервную систему и даже помогает сбросить вес.
Кокосовое молоко содержит особый жир со средней длиной цепи, называемый лауриновой кислотой, соединение, которое также содержится в грудном молоке человека. Лауриновая кислота обладает антибактериальными свойствами и может повышать уровень холестерина. В одном исследовании, в котором участники ели кашу из кокосового молока в течение восьми недель, исследователи обнаружили, что у этих людей произошло полезное снижение уровня липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и повышение уровня липопротеинов высокой плотности (ЛПВП).
И, поскольку жирные кислоты со средней длиной цепи легко усваиваются и используются нашим организмом, они отлично подходят для пищеварения, энергии и контроля веса.
Но содержание жира — не единственная причина любить кокосовое молоко. Это достойный источник магния — важного минерала для расслабления мышц — а также калия, отличного для здоровья сердца. Он даже содержит небольшое количество антиоксидантов, таких как селен и витамин С, а также марганец, который помогает вырабатывать антиоксиданты.
Я тоже люблю кокос за то, что он , а не , то есть это не молочные продукты. Обычные молочные продукты могут вызывать воспаление, проблемы с пищеварением, аллергию и потерю костной массы (нет, это не источник кальция, как вы могли подумать!).
Как сделать собственное кокосовое молоко
Да, вы можете купить кокосовое молоко в банке или коробке, но задумывались ли вы когда-нибудь о том, чтобы приготовить его самостоятельно? Как и любое другое растительное молоко, кокосовое молоко легко приготовить своими руками с правильным соотношением кокоса и воды.
Печать
Кокосовое молоко
★★★★★
5 из 2 отзывов
Автор: Меган Телпнер
Общее время: 10 минут
Выход: 3 чашки 1x
Описание
Простой способ приготовить собственное кокосовое молоко с нуля
1 чашка несладкой тертой кокосовой стружки или свежей кокосовой мякоти
3 стакана воды
border-color secondary-color.background-color»/>
Хорошо взбейте в блендере на высокой скорости или в обычном блендере, затем процедите в пакет для орехового молока.
Процедить в пакет для орехового молока.
Переложите в банку и храните в холодильнике до 5 дней.
Примечания
Опции Если вы используете это молоко в мюслях, овсянке или смузи, вы можете добавить 2 чайные ложки ванильного экстракта и подсластитель по вашему выбору по вкусу.
Время подготовки: 10 минут
Категория: напитки
Если вы собираетесь покупать кокосовое молоко в банке, убедитесь, что оно не содержит BPA. Консервированное кокосовое молоко, как и большинство консервированных продуктов, может содержать бисфенол А (BPA) – известный эндокринный разрушитель, который связан с бесплодием, гормональным раком и даже может быть связан с поведенческими проблемами у детей.
Приготовив домашнее кокосовое молоко, вы можете приправить его ванилью, кленовым сиропом или медом, какао-порошком или как вам больше нравится! Его можно хранить несколько дней в холодильнике, но мне нравится замораживать его в маленьких баночках на потом или в формочках для льда для смузи или безалкогольных коктейлей.
12 вкусных способов использования кокосового молока
Вот некоторые из моих проверенных и самых вкусных способов использования кокосового молока. Помните, что кокосовое молоко богато питательными веществами, поэтому оно определенно насытит вас! Если вы заменяете кокосовое молоко в рецепте или блюде, вы можете обнаружить, что едите меньше, но чувствуете себя более удовлетворенным.
1. Эликсиры
Эликсиры — один из моих любимых способов начать день! Смешайте кокосовое молоко, кокосовое масло и натуральный подсластитель с различными травами, специями и суперпродуктами, такими как какао-порошок, маття, куркума, имбирь, мака, мята перечная, корица, семена конопли или семена чиа (я не рекомендую пробовать все из них сразу — это была бы настоящая стряпня!).
Рецепт, который стоит попробовать: Curmeric Tea-Licious
2. Супы
Приготовьте безмолочные супы сочными и сливочными с добавлением кокосового молока. Зимние овощи и корнеплоды очень хорошо сочетаются с кокосовым молоком, но на самом деле им можно дополнить любой суп на растительной основе.
Используйте кокосовое молоко в качестве основы для приготовления быстрых и простых безмолочных смузи. Это сделает ваши смузи насыщенными и сытными, хотя вам, возможно, не понадобится столько же. Если рецепт требует 1 чашки миндального молока, попробуйте начать с 1/4 или 1/3 чашки кокосового молока и разбавьте водой, чтобы получилась полная чашка.
Попробуйте рецепт: Смузи со сливочным ананасом и огурцом от Minimalist Baker
4. Выпечка
Замените кокосовое молоко миндальным молоком, молоком кешью, рисовым молоком, соевым молоком или водой в соотношении 1:1 для выпечки такие товары, как кексы, хлеб, печенье или пирожные.
Попробуйте рецепт: Безглютеновые и безмолочные кексы с лимоном и маком
5. Напитки со льдом
Молочные коктейли, фраппучино, кофейные напитки со льдом — как бы вы их ни называли, они особенно вкусны с кокосовым молоком.
Рецепт, который стоит попробовать: Meghan’s Mocha Chillape или Smooth Move Choco-Love
6. Мороженое и кефир
Я считаю, что большинство безмолочных заменителей молока не имеют густой консистенции, которая вам нужна на самом деле, действительно, действительно декадентское мороженое. Вот где кокосовое молоко приходит! Он отлично подходит для мороженого, помадки и других замороженных лакомств.
Рецепт, который стоит попробовать: Кокосовое мороженое и фруктовое мороженое с кокосовым кефиром
7. Немолочный сыр
Вам лучше поверить! Вы можете превратить кокосовое молоко в измельченный расплавленный сыр для пиццы, сыра на гриле, кесадильи или омлета.
Попробуйте рецепт: Чеддер с кокосовым молоком от Sweet Roots
8. Для взбивания тофу, мяса или рыбы
Молоко или пахта часто используются в рецептах, где необходим весь процесс приготовления теста и панировки. Вместо молока используйте густоту кокосового молока, чтобы приготовить тесто.
Рецепт: Хрустящие тако с тофу от Radiant Rachels
9. Кокосовые взбитые сливки
Возьмите банку кокосового молока и оставьте на ночь в холодильнике. Возьмите «сливки» (оставьте воду для смузи) и взбейте их ручным миксером с небольшим количеством подсластителя. Это удивительно для пирожных, мороженого или свежих фруктов.
Рецепт: Кокосовые взбитые сливки от Wake Up to Waffles
10. Безмолочный кокосовый йогурт или кефир
Ферментированные продукты так полезны для нашего здоровья! Смешайте кокосовое молоко и пробиотики для натурального домашнего йогурта и кокосового молока с кефиром для кефира.
Манная каша на молоке с какао, рецепт с фото как приготовить манную кашу на молоке
Манная каша на молоке с какао, рецепт с фото как приготовить манную кашу на молоке
Поиск рецептов по ингредиентам или тегам
×
Добавить рецепт
Svetlana L
РМ, Гагаузия, г. Комрат
Фото нескучной манной каши с какао
Предлагаю вам взглянуть на манную кашу по другому. Манная каша с какао больше напоминает десерт нежели привычную нам кашу. Такая каша понравится не только детям, но и взрослым.
Ингредиенты рецепта нескучной манной каши с какао
Молоко- 1 л
манная крупа — 4 ст. л
сахар — 2ст. л
какао -2 ч. л
масло сливочное -2 ст. л
Как приготовить манную кашу на молоке, пошаговый рецепт с фото
Молоко довести до кипения. Отмерить манную крупу, брать полную ложку. В кипящее молоко всыпать тонкой струйкой манную крупу, при этом молоко постоянно помешивать, чтобы избежать образования комочков. Варить кашу на медленном огне 15 минут. Не забывать периодически помешивать. В конце варки добавить сахар и размешать.
Готовую кашу разложить по тарелкам, сверху посыпать какао и полить растопленным сливочным маслом.
3622
62
4
sini4ka1979
Камелена
Алинка
Олька
4
Ol-ga
Mariya1
the_tim_family
sini4ka1979
Нравится
Добавить в закладки
Распечатать
Теги: манка сахар молоко какао сливочное масло
завтрак обед и ужин рецепты для детей просто и быстро
Манная каша на молоке с какао — рецепт себе на стену:
Поделиться
Еще рецепты от Svetlana L
Теперь вы знаете, как приготовить манную кашу на молоке по рецепту от кулинара Svetlana L. Мы надеемся, что манная каша на молоке с какао и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!
как приготовить без комочков, рецепт с фото
пошаговый рецепт с фото
Манная каша многим из нас знакома с детства: ее подают на завтрак или в полдник в детских садах и школах, ею мама нас кормила и дома, но не всегда манка получалась такой, какой бы мы хотели ее видеть: с комочками, с пенкой, плотная и не разваренная. Зачастую это происходит из-за того, что не соблюдаются пропорции приготовления каши, особенно если ее готовят на молоке.
Многие не знают, что если манную крупу всыпать в кипяток, то образуются комочки, которые потом очень трудно разбить. Поэтому такую крупу всыпают в холодную воду, варят практически до полуготовности и лишь затем добавляют горячее молоко. Иначе у вас получится невкусное блюдо, которые домашние просто откажутся есть!
1 Ингредиенты
2 Приготовление
3 Хозяйке на заметку
Ингредиенты
Вам потребуются на 2 порции каши:
100 г манной крупы
200 мл горячей воды
100 мл горячего молока
соль и сахар по вкусу
сливочное масло и молотая корица для подачи
Приготовление
1. Манную крупу промоем в небольшой емкости, высыплем ее в казанок или сотейник с антипригарным дном, зальем холодной водой.
2. Поместим на плиту, включив максимальный нагрев, всыплем щепотку-две соли и будем помешивать венчиком до тех пор, пока каша не станет густеть на глазах, — это произойдет в течение 3–5 минут.
3. За это время прогреем молоко на водяной бане или в микроволновой печи практически до кипения. Холодное молоко в кашу не добавляется, иначе вам придется прибавить ко времени приготовления еще 5–10 минут.
4. Как только манная каша как следует загустеет, самое время добавлять молоко. Вы сможете определить готовность каши по тому, что венчиком ее будет все труднее помешивать. Помните о том, что манка набухает примерно в три раза, поэтому ее не нужно всыпать много на начальном этапе.
5. Нальем в кашу горячее молоко. Это можно сделать прямо на плите, убавив нагрев до минимального.
6. Доварим блюдо еще 2–3 минуты, помешивая венчиком, пока каша вновь не станет густоватой.
7. Выложим ее в тарелки и поместим в середину каши кусочек масла, чтобы он расплавился от тепла.
8. Слегка присыплем корицей и подадим кашу к столу — она жидковатая, без комочков и очень вкусная!
Хозяйке на заметку
1. Немногие знают, что, если предварительно немного прокалить сухую манную крупу на сковороде, готовая каша приобретет приятный ореховый привкус и оттенок. Чтобы получить кашу идеальной консистенции, нужно строго придерживаться рецептуры.
2. Для варки каш используют посуду из нержавеющей стали, в идеале — с толстым дном. Перед приготовлением ее стоит сполоснуть холодной водой.
3. Крупу вводят в слабо кипящее молоко понемногу, «тонкой струйкой» при непрерывном помешивании — как правило, левой рукой всыпают, а правой перемешивают.
4. Каша, сваренная на топленом молоке, имеет особенный запах и приятную сливочную ноту. Когда каша снята с огня, ее можно взбить с маслом обычным венчиком — она станет просто воздушной.
5. В кашу можно ввести немного ванилина, кусочки любых сухофруктов, семена подсолнечника, можно украсить ее поверхность щепоткой распаренного изюма или кусочками свежих ягод.
6. Нет ничего вкуснее манной каши, сдобренной вишневым или кизиловым вареньем. Густым сиропом можно нарисовать на поверхности затейливый рисунок, превратив банальную кашу в изысканный десерт. Следует помнить, что каша по мере остывания густеет. Из ее остатков можно приготовить замечательный фруктовый пудинг.
Комментировать
No votes yet.
Please wait…
Алена Приказчикова
Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды.
Смотрите ещё: Каши
Пудинг из манной крупы — Hinz Cooking
Перейти к рецепту Перейти к видео
Пудинг из манной крупы (манная каша) станет любимым рецептом десерта в моей семье, так как он очень быстрый, простой и готовится с минимальным количеством ингредиентов. Невероятно вкусный на вкус! Охлажденная чашка пудинга из манной крупы может просто сделать идеальный день. Лучше всего подавать после ужина, обеда или лучше всего есть на завтрак.
Пудинг из манной крупыПерейти к:
Об этом рецепте
Это здорово?
Советы экспертов
Смотреть видео
Ингредиенты
Как сделать
Как хранить
Часто задаваемые вопросы
Вам может понравиться
Рецепт пудинга из манной крупы
Мы выросли на этом рецепте, и теперь он является частью домашнего десерта. Моя мама готовила его дома, а теперь я делаю его для своего ребенка. Это простой и легкий рецепт, который можно приготовить на ½ литра молока, используя ½ стакана обжаренной манной крупы. Вряд ли потребуется 15 минут, чтобы подготовиться. Вы можете есть его горячим и охлажденным по вашему выбору. Когда я был маленьким, я ел теплый пудинг, но теперь люблю съесть тарелку охлажденного пудинга из манной крупы.
Вы также можете сделать вариацию начинки для пудинга. Здесь я использовал молотые фисташки и миндаль, но вы также можете использовать кокосовую стружку или просто посыпать корицей для подачи.
В Hinz Cooking вы найдете множество рецептов пудингов, которые легко и просто приготовить на домашней кухне.
Это традиционный десерт из манной крупы, приготовленный из молока и обжаренной манной крупы. Это рецепт из 3 ингредиентов, но вы можете добавить больше вариантов, таких как сгущенное молоко, сливки или сухофрукты, чтобы сделать его вкуснее и вкуснее.
Чтобы приготовить этот рецепт, вам просто нужно поджарить манную крупу и добавить молоко, чтобы получилась густая паста при низких температурах. Добавьте сахар, чтобы сделать его сладким на вкус. В этом рецепте я также использовала сгущенное молоко и сливки, чтобы сделать его более сливочным на вкус.
Это здорово?
Манная каша полностью богата клетчаткой, витамином B, тиамином и фолиевой кислотой, которые помогают заряжать организм энергией, а также являются хорошим источником белка. Лучшее для детей! Достаточное количество железа и магния поддерживают построение эритроцитов и эффективно контролируют уровень сахара в крови.
Пудинг из манной крупы
Обязательно попробуйте этот рецепт вкусного пудинга на завтрак
Советы экспертов
Обжаривайте манную крупу, пока она не приобретет аромат и немного не изменит цвет. Не делай темно!
Добавляя молоко в манную крупу, быстро размешайте, иначе образуется комок.
Никогда не готовьте на сильном огне, иначе он мгновенно станет густым и будет иметь сырой привкус во время еды.
Для приготовления десерта используйте лучшую посуду с антипригарным покрытием, иначе он прилипнет ко дну.
Перемешайте десерт со всех сторон, чтобы получилась однородная паста.
Не накрывайте кастрюлю во время приготовления.
Вы можете сделать вариации топпинга по вашему выбору.
Подавать горячим или охлажденным по вашему выбору
Смотреть видео
Итак, давайте перейдем к Hinz Kitchen и начнем готовить этот вкусный «манный пудинг». Давайте сделаем это шаг за шагом простым способом. Посмотрите видео рецепт, чтобы новичкам было легко следовать быстрым шагам.
Видеорецепт пудинга из манной крупы
Ингредиенты
Манная каша — используется тонкая обжаренная манная крупа для получения идеальной текстуры пудинга. Также можно взять манную муку. Молоко — Цельное молоко используется для приготовления пудинга с насыщенной кремообразной консистенцией. Сахар — Белый сахар-песок придаст пудингу легкую сладость Розовая вода (по желанию) + цветы апельсина — придаст цветочный, сладкий и фруктовый аромат Сгущенное молоко + Взбитые сливки — используется для придания пудингу насыщенной сливочной текстуры. Это значительно улучшит вкус. Сухие орехи : Миндаль и фисташки используются для украшения.
Как приготовить
Сначала поджарьте манную крупу при низкой температуре, чтобы она стала ореховой и ароматной. Затем добавить молоко и быстро перемешать сковороду, чтобы не было комочков, так как манка начинает густеть. Когда манная крупа превратится в густую пасту, добавьте сахар, цветы апельсина и розовую воду. Также добавьте сгущенное молоко и хорошенько перемешайте. Так как образуется густая паста. (обратите внимание на текстуру в видео: 2:35). Вылейте его в сервировочное блюдо. Быстро распределить равномерно со всех сторон. Теперь взбейте сливки в другой миске. Вылейте его на манный пудинг.
Хранить в холодильнике для охлаждения. Украсьте молотыми фисташками и миндалем. Нарежьте и подавайте!
Поделитесь этим рецептом с семьей и друзьями. Было бы здорово, если бы вы оставили свой отзыв в поле для комментариев. Если вы готовите этот рецепт дома, поделитесь фотографией с хэштегом #hinzcooking
Попробуйте!! Присоединяйтесь к нам
Это быстрый и простой рецепт «Пудинг из манной крупы» для чаепития или завтрака, который вы можете легко приготовить дома и подать своей семье и друзьям. Вы можете присоединиться к нашей группе гурманов на Facebook, чтобы общаться с другими гурманами!! В кулинарии Hinz вы можете найти больше рецептов, связанных с завтраком, обедом, ужином и чаепитием. Исследуйте коллекцию рецептов, чтобы получить желаемые рецепты.
Связанные рецепты: Рецепт печенья к чаю | Рецепт торта с печеньем Oreo | Куриный бутерброд с сыром – 5-минутный рецепт | Рецепт торта на сковороде
Как хранить
Вы можете хранить его в течение 1 или 2 дней в герметичном контейнере. Хранить в холодильнике. Если становится слишком трудно есть, вы можете просто оставить его в кастрюле, добавить свежее молоко и варить на медленном огне. Таким образом, он будет свежим, как новый. Я лично предпочитаю закончить в течение дня.
Часто задаваемые вопросы
Как подавать манный пудинг?
Можно подавать горячим или охлажденным по вашему выбору. Вы также можете подать жареные сухофрукты, карамельный сироп и порошок корицы.
Можно ли заморозить пудинг из манной крупы?
Нет, замораживать не рекомендуется, иначе он выйдет из воды и станет безвкусным. Вы можете хранить его в холодильнике в течение дня, но не в морозильной камере.
Пудинг из манной крупы способствует ожирению?
Да, это так! если вы потребляете в большом количестве. Вы можете отказаться от свежих сливок или сгущенного молока, если вы следуете какой-либо диете или в процессе похудения. Манная крупа полезна для здоровья и содержит поливитамины, клетчатку и белок. Улучшить пищеварительную систему. Если содержание глютена или пшеницы вам не подходит, избегайте их.
Это ливанский десерт?
Более или менее, это форма ливанского десерта из манной крупы (Layali Lebnan). Он имеет богатую и кремовую текстуру, которая тает во рту. Он известен как ливанский ночной десерт.
Что такое шоколадный пудинг из манной крупы?
В кастрюлю добавьте манную крупу и воду и хорошо перемешайте. Разогреть это! Продолжайте помешивать, пока манка не начнет густеть. В другой кастрюле растопить темный шоколад. Смешайте манную крупу и шоколад вместе, пока не получится однородная смесь одного тона. Охладите его перед подачей на стол.
Вам это может понравиться
Распечатать
5 от 1 голос
Рецепт пудинга из манной крупы
Пудинг из манной крупы (манная каша) станет любимым рецептом десерта в моей семье, так как он очень быстрый, простой и готовится из минимума ингредиентов. Невероятно вкусный на вкус! Охлажденная чашка пудинга из манной крупы может просто сделать идеальный день. Лучше всего подавать после ужина, обеда или лучше всего есть на завтрак.
Время подготовки 5 минут
Активное время 10 минут
Время охлаждения 1 час
Общее время 15 минут
Блюдо: Десерт, сладкий
Кухня: Американская, Арабская, Ближневосточная
Калорийность: 359 ккал
½ стакана манной крупы
½ литра молока
½ стакана сахара
⅓ чайной ложки розовой воды
⅓ чайной ложки цветов апельсина по желанию
½ стакана сгущенного молока0008
1 чашка взбитых сливок
Миндаль и фисташки для украшения
При низкой температуре поджарьте манную крупу в течение нескольких секунд.
Затем добавьте молоко и постоянно помешивайте, чтобы получилась однородная паста.
Когда начнет образовываться густая паста, добавьте сахар и хорошо перемешайте.
Постоянно помешивайте, иначе текстура будет комковатой.
Теперь добавьте цветы апельсина, розовую воду и сгущенное молоко.
Хорошо перемешать.
Образует густую пасту. (обратите внимание на текстуру в видео: 2:35). Вылейте его в сервировочное блюдо.
Быстро и равномерно распределяется со всех сторон.
Теперь взбейте сливки в другой миске.
Вылить на манную кашу.
Храните в холодильнике, чтобы охладить.
Украсить молотыми фисташками и миндалем.
Отрежьте кусочек и подавайте!
При обжаривании манная крупа может изменить вкус.
Никогда не жарьте манную крупу на сильном огне. У него высокий процесс горения.
Чтобы избежать образования комков в пудинге, быстро перемешайте после добавления молока.
Перемешайте пудинг резиновой лопаточкой.
Не пережаривать.
Как только он станет густым, немедленно переключитесь на форму для десерта.
С вашими любимыми сухофруктами.
Подавать горячим или охлажденным по вашему выбору
Калорийность: 359 ккал
Пудинг из манной крупы с малиной (веганский + легкий) — Бьянка Запатка
Diesen Beitrag gibt es auch auf:
Deutsch
Этот сливочный веганский пудинг из манной крупы — вкусный традиционный немецкий десерт, который можно есть и на завтрак! Подавайте сладкий пудинг с вашими любимыми начинками, от малинового соуса и свежих фруктов до яблочного пюре, молотой корицей и сахаром, и вашим детям понравится!
Как и рисовый пудинг , манный пудинг — вкусный и популярный немецкий десерт, который всегда возвращает меня в детство. Это быстро и легко сделать, очень недорого, а ингредиенты легко доступны везде! Вы можете подавать его как теплым, так и холодным, наслаждаться им как десертом в банке или даже на завтрак. Веганский манный пудинг просто идеален в любое время дня!
Что такое манная крупа?
Классический манный пудинг, также известный как манная каша, представляет собой сладкий пудинг, приготовленный из манной крупы (манной крупы из полбы или пшеничной муки), молока и щепотки соли, который часто украшают густыми сливками, ароматизаторами или специями, такими как ваниль. Обычно его подают с начинками, такими как фрукты, изюм, какао-порошок, яблочное пюре, сахар и корица. Но есть много возможностей и вариаций.
Какое растительное молоко и начинки?
Мне нравится использовать миндальное молоко для моей веганской версии, но другие растительные альтернативы молоку, такие как соевое, овсяное, кешью или кокосовое молоко, также восхитительны! Чтобы сделать его более насыщенным, я добавляю немного орехового масла. Плюс щепотка ванили для большего вкуса и аромата!
Моя бабушка обычно подавала манный пудинг с горячей вишней или классический только с корицей и сахаром, но я очень люблю его и с малиной. Но вы также можете использовать другой компот или фрукты, такие как яблоки, груши, сливы, черника, ежевика, манго, бананы и т. д. Или вы можете просто выбрать ореховое масло, нарезанный шоколад или тертый кокос в качестве начинки. Так же, как вы наслаждаетесь завтраком овсяная каша , можете наслаждаться манным пудингом!
Простой рецепт с небольшим количеством ингредиентов
Чтобы приготовить веганский пудинг из манной крупы, вам понадобится всего несколько растительных ингредиентов, как упоминалось ранее. Тем более, что рецепт не только простой, но и очень универсальный, ведь можно выбирать ингредиенты по своему вкусу, а также пробовать разные начинки. Вот ингредиенты, которые вам понадобятся:
Растительное молоко: , такое как соевое, овсяное, миндальное или кокосовое молоко.
Соль: щепотка.
Манная крупа: тонкоизмельченная пшеничная крупа или крупа полбы.
Сироп агавы: или другой сироп, такой как кленовый, финиковый, кокосовый или рисовый сироп. Конечно, сахар или заменитель без сахара также подойдут для подслащивания.
Ореховое масло (по желанию): например, миндальное, кешью, фундук, арахисовое масло.
Ваниль: или корица или другие специи или ароматизаторы по вкусу.
Для обслуживания (по желанию): малиновый соус , малина, зерна граната и кокосовая стружка.
Как приготовить веганский пудинг из манной крупы
Как всегда, я рекомендую сначала ознакомиться с этой пошаговой инструкцией и видео-рецептом. Тогда вы найдете полный рецепт с точными размерами в карточке рецепта ниже!
Шаг 1: Приготовьте манный пудинг
Сначала вскипятите растительное молоко со щепоткой соли. Затем уменьшите огонь и медленно вмешайте манную крупу, пока она слегка не загустеет. Теперь добавьте сироп агавы, ореховое масло и ваниль. Затем снимите кастрюлю с огня и дайте набухнуть под крышкой в течение 5 минут. Затем снова перемешайте до кремообразного состояния.
Шаг 2: Приготовьте начинку
Тем временем охладите малиновый соус, как указано в моем рецепте кокосового рисового пудинга . Затем выложите сливочный манный пудинг попеременно с малиновым соусом в стаканах или подавайте в тарелках. Украсьте малиной, зернами граната и кокосовой стружкой по желанию и наслаждайтесь теплым или холодным!
Как хранить манную кашу?
Вы можете легко хранить остатки пудинга в холодильнике в течение 3-4 дней. Учтите, однако, что по мере остывания он станет тверже. Просто положите его в банку или контейнер и дайте ему остыть. Затем плотно накройте крышкой перед охлаждением.
Можно ли разогревать манную кашу?
Теоретически можно разогреть в микроволновке. Однако лучше медленно нагревать манную кашу в кастрюле или даже на водяной бане. Если вы варите кашу с меньшим количеством жидкости и она стала достаточно твердой после охлаждения, вы можете разделить ее на мелкие кусочки и сварить их на сковороде, чтобы получились омлет из манной крупы.
Рецепт этого веганского пудинга из манной крупы:
Быстро и легко приготовить
Безмолочные (безлактозные)
Рафинированный без сахара
Вкусно
Универсальный
Сливочный
Можно подавать теплым или охлажденным
Идеальный десерт, перекус или завтрак для детей и взрослых!
Другие рецепты веганских десертов, которые можно есть и на завтрак
Кокосово-рисовый пудинг
Хлопья для блинов с клубникой
Чашки мюсли с йогуртом
Тарталетки с мюсли и малиной
Французский тост с яблоком и корицей
Шоколадно-банановые оладьи
Блинчики с шоколадным кремом
Батончики мюсли
Шоколадная гранола
Булочки с черникой
Хлеб с финиками и орехами
Лучший банановый хлеб
Если вы попробуете этот простой веганский рецепт пудинга из манной крупы, не стесняйтесь оставить мне комментарий и поставить звездочку! А если вы поделитесь фото своего вкусного завтрака или десерта в Instagram, пожалуйста, отметьте меня @biancazapatka и используйте хэштег #biancazapatka , потому что мне нравится смотреть на ваши творения! Наслаждаться! 🙂
Пятничный штифт
Приготовление времени 5 мин
Время приготовления 10 мин
Завтрак курса, десерт
КУЗИН НЕМЕЦКА
СЛАГО 4 банки
Калории 159,8 ккал
500 мл МИН МИЛ соевое, овсяное, миндальное или кокосовое молоко
1 щепотка соли
60 г манной крупы тонкого помола из пшеницы или полбы
2 ст. л. сиропа агавы или другого сиропа или сахара
1 ст. л. almond, cashew, hazelnut, peanut butter
1 pinch of ground bourbon vanilla or cinnamon
To serve (optional)
raspberry sauce
raspberries
pomegranate seeds
desiccated coconut
*Note: Feel free чтобы посмотреть видео-рецепт + пошаговые фотографии в блоге выше!
Добавьте растительное молоко со щепоткой соли в кастрюлю или кастрюлю и доведите до кипения.
Уменьшите огонь и медленно добавляйте манную крупу, пока она слегка не загустеет.
Теперь добавьте сироп агавы, ореховое масло и ваниль. Затем снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте набухать на 5 минут.
Тем временем приготовьте малиновый соус , как указано в рецепте рисового пудинга.
Еще раз перемешайте манный пудинг, пока он не станет однородным и кремообразным. Затем выложите его попеременно с малиновым соусом в десертных бокалах или подавайте в тарелках.
Украсьте малиной, зернами граната и кокосовой стружкой и наслаждайтесь!
Более подробная информация о рецепте, включая предложения по начинке и советы по хранению и разогреву, упоминается в сообщении блога выше!
Порция: 1 банка | Калорийность: 159,8 ккал | Углеводы: 23,1 г | Белок: 7,2 г | Жир: 3,7 г | Насыщенные жиры: 0,4 г | Натрий: 47,4 мг | Калий: 272,4 мг | Клетчатка: 5,1 г | Сахар: 7,4 г | Витамин А: 275,3 МЕ | Витамин С: 13,1 мг | Кальций: 178,8 мг | Железо: 1,4 мг
Питание рассчитывается автоматически и должно использоваться в качестве оценки.
Вы готовили по этому рецепту? Упомяните @biancazapatka или отметьте #biancazapatka!
ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ ПИНТЕРЕСТ, ВЫ МОЖЕТЕ НАЙТИ МЕНЯ ЗДЕСЬ И ПРИКРЕПИТЬ СЛЕДУЮЩЕЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ, ЕСЛИ ХОТИТЕ! 🙂
Овсяное молоко из овсяных хлопьев — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Клепцова Клавдия .
Клепцова Клавдия
@Kleptsova_K
Нижний Тагил Свердловская обл.
#будьздоров Польза овсяного молока заключается в содержании кальция, который легко усваивается организмом. Регулярное употреблении этого напитка способствует нормализации работы ЖКТ, снижает уровень холестерина, укрепляя сердечно-сосудистую систему.
Больше
popover#show mouseleave->popover#hide» >
Сохраните этот рецепт на потом.
Редактировать рецепт
Добавить cooksnap
Добавить cooksnap
Поделиться
Поделиться
Ингредиенты
2 стакана
50 грамм овсяных хлопьев (не быстрой варки)
500 мл. холодной кипячёной воды
Как приготовить
Посмотрите, как приготовить это блюдо
Эмоции
Анна Евсейчик и другие отреагировали
Cooksnaps
(1)
Автор
Клепцова Клавдия
@Kleptsova_K
Нижний Тагил Свердловская обл.
Что бы ты не придумал, всегда найдётся тот, кто уже делал это до тебя. Так что главное — сделать это лучше.
Адриано Челентано
Программа «Наставники» https://blog.cookpad.ru/2018/10/31/spezproekti/
Будь наставником!!!
мой инстаграм — https://www.instagram.com/kleptsova86/
Больше
Еще больше рецептов от автора
Блины из ржаной муки
Картофель по — деревенски, как у бабушки
Блины на молоке и кипятке
Дрожжевые блины на топлёном молоке
Как приготовить овсяное молоко: 2 простых способа
Надоело миндальное и кокосовое молоко? Попробуйте овсяное! Тем более что его легко приготовить дома. Мы нашли два проверенных способа, как сделать это быстро, вкусно и полезно.
Овсяное молоко содержит все полезные вещества, которые есть в овсянке: растительный белок, витамины А, В1, В2, В6, Е, К, РР и различные минералы. Преимущество молока по сравнению с овсянкой в обычном виде — в его лёгкой усвояемости организмом. Сейчас на полках магазинов можно найти разные виды растительных напитков из злаков. Иногда это удобно, когда вообще нет времени что-то готовить. Но у промышленного молока есть свои минусы. Во-первых, для упаковки в тетрапак все напитки обрабатывают температурой, отчего те теряют полезные свойства. Во-вторых, во многие магазинные напитки добавляют сахар, ароматизаторы и растительные масла для более приятной консистенции и вкуса.
Если вы хотите пить и добавлять в блюда по-настоящему полезное растительное молоко, лучше всего приготовить его самостоятельно.
120 calories
Овсяное молоко из замоченных хлопьев
Вам понадобятся овсяные хлопья долгой варки и обычная вода.
Овсяное молоко из замоченных хлопьев
Ингредиенты
Хлопья (овсяные)
1 стакан
Вода
1,2 л
Процесс приготовления
Залейте один стакан овсяных хлопьев двумя стаканами чистой воды.
Оставьте хлопья замоченными на период от получаса до нескольких часов.
Слейте воду и промойте хлопья.
Переложите хлопья в блендер и залейте 800 мл чистой воды.
Взбейте блендером в течение нескольких минут, пока все кусочки полностью не измельчатся.
Процедите смесь через сито и марлю.
Молоко готово! Храните в холодильнике в стеклянной таре до трёх дней.
120 calories
Быстрое домашнее овсяное молоко
Если вы хотите сделать молоко меньше чем за 10 минут, используйте овсяные хлопья быстрого приготовления.
Быстрое домашнее овсяное молоко
Ингредиенты
Хлопья (овсяные быстрого приготовления)
1 стакан
Вода
800 мл
Процесс приготовления
Насыпьте стакан хлопьев в блендер и налейте 800 мл воды.
Взбивайте в течение нескольких минут, пока все кусочки полностью не измельчатся.
Процедите смесь через сито и марлю.
Молоко готово! Храните его в холодильнике в стеклянной таре до трёх дней.
Первый вариант молока получается более лёгким из-за того, что хлопья долго вымачиваются. Во втором варианте — более гладким и немного тяжелее. С овсяным молоком из первого рецепта хорошо готовить смузи, а второе добавлять в выпечку или варить на нём каши.
Подпишись на The Challenger!
Поделиться
Польза овсяного молока, плюс как приготовить
Среди многих заменителей молока на растительной основе в наши дни овсяное молоко становится все более и более распространенным на полках супермаркетов из-за его восхитительного вкуса и впечатляющего профиля питательных веществ. Также не помешает то, что некоторые компании по производству овсяного молока имеют значительные маркетинговые бюджеты.
Но полезно ли овсяное молоко? Это хорошо для вас? Мы собираемся глубоко погрузиться и выяснить. Во-первых, он подходит для людей с диетическими ограничениями или аллергиками, так как в нем нет молочных продуктов, лактозы, сои, орехов и глютена, так как овес не содержит глютена.
Узнав о потенциальных преимуществах и побочных эффектах овсяного молока, вы также можете научиться делать его самостоятельно, используя всего два необходимых ингредиента.
Что такое овсяное молоко?
Овсяное молоко — это веганская альтернатива коровьему молоку, которая в последнее время набирает широкую популярность. Это делается путем смешивания одной чашки замоченных овсяных хлопьев в блендере с тремя чашками воды, а затем проливания жидкости через марлю для извлечения молока. В зависимости от того, какой рецепт овсяного молока вы используете, вы также можете добавить корицу, ваниль, финики или другие натуральные подсластители, чтобы усилить вкус.
Благодаря своей растущей популярности овсяное молоко теперь доступно в готовом виде во многих продуктовых магазинах и на рынках здоровой пищи. Производители продуктов питания не только упростили процесс употребления этого типа молока, но и часто добавляют дополнительные витамины и минералы, чтобы создать продукт, богатый многими микронутриентами, содержащимися в коровьем молоке, такими как витамин А, кальций, рибофлавин и другие витамины. Д.
Молоко на растительной основе уже давно используется в качестве альтернативы обычному молоку людьми с аллергией или диетическими ограничениями, а также теми, кто хочет сократить потребление продуктов животного происхождения.
В течение многих лет соевое молоко было лидером среди альтернатив растительному молоку благодаря длительному сроку хранения, пищевой ценности и универсальности. Однако примерно в 2010 году популярность миндального молока начала расти, и к 2013 году он превзошел соевое молоко как самый популярный сорт, потребляемый в США.
Согласно последним данным, опубликованным компанией Nielsen, молочные продукты на растительной основе составляют около 40 процентов всех продаж молока в США. Молоко из лебеды и молоко из лесного ореха также доступны, каждое из которых обладает собственным уникальным набором полезных для здоровья свойств и питательных веществ.
Пищевая ценность
Овсяное молоко относительно низкокалорийно, но содержит белок и обычно обогащено витаминами и минералами, такими как кальций, рибофлавин и витамин D. Коммерческие сорта также могут содержать дополнительные ингредиенты, которые используются для продления срока хранения и улучшения вкуса.
Имейте в виду, что домашнее овсяное молоко может немного отличаться и может содержать меньше микроэлементов, которые добавляют производители продуктов питания.
Независимо от того, избегаете ли вы обычного молока, чтобы свести к минимуму потребление продуктов животного происхождения, или потому, что лактоза, содержащаяся в молоке, просто не согласуется с вашим желудком, овсяное молоко является хорошей альтернативой. Он сделан из овса и воды, поэтому он не содержит молочных продуктов и лактозы, что делает его идеальной заменой для тех, у кого есть ограничения в питании, которые могут следовать безмолочной диете.
Подобно другому ореховому молоку, его можно легко заменить молоком во многих различных рецептах. Вы можете использовать его в холодных десертах, таких как пудинг или мороженое, или даже добавить его в утреннюю миску с хлопьями в качестве быстрой и удобной веганской альтернативы молоку.
2. Укрепляет кости
Коммерческое овсяное молоко часто обогащают как кальцием, так и витамином D, двумя важными микроэлементами, которые играют центральную роль в здоровье костей. Примерно 99 процентов кальция в вашем организме находится в ваших костях. Между тем, витамин D способствует лучшему усвоению кальция и укрепляет здоровье костей.
Повышение потребления кальция и витамина D часто рекомендуется при лечении таких состояний, как остеопороз, чтобы помочь сохранить кости крепкими. Согласно медицинскому обзору, низкий уровень кальция и витамина D может привести к усилению распада костных клеток, а также к более высокому риску слабости костей и переломов.
Многие виды коммерческого овсяного молока также содержат большое количество витамина B12. Этот витамин может снизить риск развития остеопороза, в том числе у женщин в постменопаузе.
3. Повышает иммунитет
Когда вы начинаете чувствовать себя немного неважно, овсяное молоко может быть не первым, к чему вы стремитесь. Тем не менее, вы можете начать регулярно включать его в свой рацион, чтобы укрепить свою иммунную систему.
Большинство коммерческих видов овсяного молока являются отличным источником витамина D и витамина А, двух питательных веществ, которые необходимы для укрепления иммунитета и предотвращения болезней и инфекций. Исследования показывают, что витамин D напрямую связан с функцией иммунных клеток, а его дефицит может даже быть связан с повышенным риском аутоиммунных заболеваний.
Точно так же витамин А может изменить иммунный ответ и может помочь улучшить исходы при определенных типах инфекционных заболеваний.
4. Снижает уровень холестерина
Овес хорошо известен своими преимуществами для здоровья сердца и способностью контролировать уровень холестерина. Это связано с тем, что они содержат растворимую клетчатку, называемую бета-глюканом, которая, как было показано, обладает мощными свойствами снижения уровня холестерина. Интересно, что исследования показали, что полезные эффекты бета-глюкана в овсе сохраняются даже в овсяных напитках, таких как овсяное молоко.
Исследование на людях, опубликованное в Annals of Nutrition & Metabolism , показало, что употребление овсяного молока в течение пяти недель значительно снижает уровень как общего холестерина, так и плохого холестерина ЛПНП в большей степени, чем рисовое молоко.
В другом исследовании, проведенном на кафедре прикладного питания и пищевой химии Университета Лунда в Швеции, были получены аналогичные результаты, в которых сообщалось, что употребление овсяного молока в течение всего четырех недель эффективно снижает уровень холестерина у здоровых людей.
Против. Миндальное молоко
Чем же овсяное молоко отличается от миндального?
Что касается вкуса и текстуры, овсяное молоко имеет естественно сладкий вкус, как миндальное молоко, и жидкое, как обезжиренное молоко. Как и другое ореховое молоко, оно обычно доступно с несколькими разными вкусами, такими как шоколад или кофе, хотя также можно выбрать несладкие и неприправленные сорта.
С точки зрения питания, овсяное молоко содержит больше калорий и углеводов, чем миндальное молоко, но также часто содержит больше белка и клетчатки. Как и сорта овса, миндальное молоко часто обогащено микроэлементами, такими как витамин D и кальций. Тем не менее, между ними есть некоторые незначительные различия — например, миндальное молоко также содержит витамин Е, но с меньшим содержанием рибофлавина.
Против. Обычное молоко
По сравнению с обычным коровьим молоком овсяное молоко немного менее калорийно, но содержит почти вдвое больше углеводов. Коровье молоко также содержит больше белка и богато многими важными витаминами и минералами. В то время как многие микроэлементы в овсяное молоко добавляются во время обработки, обычное молоко является естественным источником многих питательных веществ, таких как кальций, рибофлавин и витамин B12.
Кроме того, потенциальное использование овсяного молока немного ограничено. В то время как обычное молоко и миндальное молоко можно подогреть на умеренном огне, овсяное молоко при нагревании становится более густым и желеобразным. По этой причине, возможно, это не лучший выбор для использования вместо молока в рецептах, требующих тепла, таких как выпечка или горячие напитки.
В Аюрведе и ТКМ
Овес органично вписывается в аюрведическую диету, а также широко используется в традиционной китайской медицине для лечения различных заболеваний.
В частности, овес часто используется в традиционной китайской медицине для снижения артериального давления, уменьшения фурункулов и улучшения консистенции стула. Также считается, что овес укрепляет селезенку и поджелудочную железу, а также помогает высушить сырость и предотвратить накопление жидкости.
В Аюрведе овес используется для снижения аппетита, способствует регулярности и повышает выносливость. Также считается, что они обладают седативными, успокаивающими свойствами и особенно питательны и питательны. Они могут помочь сбалансировать вата-дошу, но могут усугубить как питта-, так и капха-дошу, в зависимости от того, как они приготовлены.
Рецепт
Как сделать овсяное молоко? С этим рецептом овсяного молока это очень просто:
Замочите чашку овса в воде на 30 минут.
Смешать с тремя стаканами воды.
Смешайте в кухонном комбайне.
С помощью марли или пакета для орехового молока процедите молоко и наслаждайтесь.
Употребить в течение трех дней после приготовления для максимальной свежести.
Как использовать овсяное молоко
Не знаете, где купить овсяное молоко? Хотя его может быть не так легко найти, как другие заменители молока, такие как миндальное или соевое молоко, оно становится все более доступным из-за недавнего роста его популярности. Обычно вы можете найти его рядом с другим ореховым молоком в отделе здоровой пищи вашего местного продуктового магазина. Вы также можете найти определенные бренды овсяного молока в интернет-магазинах. Обязательно ищите несладкий сорт и внимательно проверяйте этикетку с ингредиентами, чтобы выбрать продукт с минимальным количеством добавленных ингредиентов.
Если вам трудно найти овсяное молоко, вы также можете попробовать приготовить его самостоятельно. Это не только дает вам полный контроль над ингредиентами, но также позволяет сделать овсяное молоко несладким и без консервантов.
Существует множество потенциальных применений овсяного молока. Вы можете заменить его на обычное молоко в своих хлопьях и овсяных хлопьях на ночь или использовать его для взбивания определенных видов десертов, которые не требуют приготовления, таких как пудинг или мороженое. Вы также можете добавить его в свои любимые напитки и добавить в утренний смузи, латте, чай или кофе. Только обязательно избегайте прямого нагревания этого молока, так как оно может загустеть и превратиться в желеобразную текстуру.
Меры предосторожности и побочные эффекты
Овсяное молоко может быть здоровой безлактозной и веганской альтернативой обычному молоку, но есть и некоторые недостатки овсяного молока, которые также необходимо учитывать.
Хотя покупка овсяного молока определенно может сэкономить вам время, коммерческие сорта часто переполнены добавками, консервантами и сахарами, которые могут уменьшить некоторые из его полезных для здоровья свойств. Хотя оно часто содержит дополнительные витамины и минералы, которые на самом деле могут быть полезными, некоторые бренды овсяного молока могут также содержать загустители и эмульгаторы, которые могут повлиять на здоровье пищеварения и изменить микробиом кишечника. (11)
Кроме того, хотя овес, естественно, не содержит глютена, его часто перерабатывают на предприятиях, которые также перерабатывают другие содержащие глютен зерна, такие как пшеница или ячмень, что приводит к перекрестному загрязнению. Если у вас глютеновая болезнь или чувствительность к глютену, вам следует выбрать сертифицированный безглютеновый овес или овсяное молоко, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
Овсяное молоко также не так богато питательными веществами, как обычное молоко. В то время как обогащенный сорт является хорошим источником многих витаминов и минералов, содержащихся в молоке, и может быть подходящей заменой молока с точки зрения питания, приготовление собственного овсяного молока в домашних условиях может потребовать от вас убедиться, что вы получаете эти важные вещества. витамины и минералы из других источников в вашем рационе.
При покупке овсяного молока ищите неподслащенные бренды с минимальным добавлением ингредиентов. Это помогает сохранить пользу для здоровья и содержание питательных веществ, а также снижает риск неблагоприятных побочных эффектов, вызванных дополнительными ингредиентами, такими как консерванты или добавки.
Последние мысли
Овсяное молоко — популярная альтернатива молоку, приготовленная путем смешивания замоченного овса с водой и процеживания твердых частиц для получения напитка, похожего на молоко. Он веганский, без сои, без лактозы и часто без глютена.
Большинство коммерческих видов овсяного молока обогащены дополнительными витаминами и минералами и содержат большое количество кальция, витамина D и рибофлавина.
Включение овсяного молока в ваш рацион может помочь укрепить ваши кости, повысить иммунитет и снизить уровень холестерина.
Некоторые недостатки овсяного молока заключаются в том, что оно может содержать вредные для здоровья ингредиенты и не всегда не содержит глютена. В домашнем овсяном молоке также может не хватать некоторых важных микроэлементов, содержащихся в молоке.
При этом овсяное молоко содержит уникальный набор питательных веществ и может использоваться при здоровом, сбалансированном питании в качестве питательной альтернативы обычному молоку.
Началась негативная реакция на овсяное молоко
Ни одно растительное молоко не было более горячим, чем овсяное молоко. Во многом благодаря успеху шведской компании Oatly, которая изобрела овсяное молоко в начале 1990-х годов, интерес к овсяному молоку был настолько сильным, что бренд столкнулся с дефицитом в течение 2021 года, поскольку все больше и больше потребителей молока переходят на этот продукт. . Но теперь, после первого крупного отзыва Oatly и перелома общественного мнения, возникла негативная реакция на овсяное молоко.
Как и большинство растительных видов молока, в том числе миндальное и рисовое молоко, Oatly изначально рекламировался как более вкусный способ употребления не коровьего молока. Оно было более сливочным, чем молоко на основе миндаля или кокоса, а это означало, что из него можно было легче вспенить латте, а его более высокое содержание жира делало его более похожим на коровье молоко в таких применениях, как выпечка. Многие рассматривали овсяное молоко как явно превосходящую альтернативу молоку с точки зрения вкуса и текстуры, и по мере того, как его популярность росла, оно также фактически стало символом здорового питания, ориентированного на землю.
Популярность овсяного молока в конце 2010-х пришлась как нельзя кстати. Казалось бы, это идеально подходит для постоянно растущего числа людей, которые придерживаются веганской диеты, людей с непереносимостью лактозы и тех, кто воздерживается от молочных продуктов, и не вызывает беспокойства по поводу изменения климата, которое последовало за другими альтернативами, такими как миндальное молоко. Согласно одному анализу, спрос на миндальное молоко вырос более чем на 250 процентов в период с 2010 по 2015 год, но засуха в Калифорнии в 2021 году привлекла внимание к тому факту, что для выращивания всего 16 миндальных орехов требуется около 15 галлонов воды. В том же году Oatly и ее помощники извлекли выгоду из того, что для производства их продукта требуется меньше воды, чем для производства миндального молока. Конечно, есть и другие бренды овсяного молока, такие как Califia Farms и Pacific, но ни одному из них не удалось запечатлеть этот момент так, как Oatly, который быстро стал вездесущим альтернативным молоком в кофейнях и на домашних кухнях. К тому времени, когда Oatly запустился в кофейнях Starbucks по всей стране в 2021 году, бренд официально стал популярным.
Этические опасения, связанные с Oatly , начали появляться в 2020 году. Сначала в компанию поступили крупные инвестиции от Blackstone, инвестиционной фирмы, возглавляемой крупным спонсором Трампа, которую обвиняют в причастности к обширной вырубке лесов в таких странах, как Бразилия. Призывы к бойкоту, похоже, не повлияли на продажи овсяного молока, но ореол экологичности Oatly получил еще один удар в начале 2021 года, когда регулирующий орган Великобритании запретил некоторые рекламные объявления компании за экологические заявления, которые она не может подтвердить исследованиями.
В 2021 году приверженцы Оутли столкнулись с другими проблемами, главная из которых: возможность их найти. В октябре 2021 года компания заявила, что спрос превышает предложение из-за проблем с цепочкой поставок овса (по данным Oatly, это бренд № 1 с самыми высокими оборотами в категории молока в США), что означает, по крайней мере, в краткосрочной перспективе. , что одержимым Oatly придется довольствоваться другими брендами. Проблемы с поставками также вынудили компанию поднять цены. Затем в августе 2022 года произошел широко разрекламированный добровольный отзыв продуктов Oatly, среди прочих напитков, из-за опасений бактериального загрязнения. Oatly также начал терять свою привлекательность как здоровый выбор, когда ряд активных онлайн-критиков начали высказывать опасения по поводу списка ингредиентов овсяного молока, при этом многие указывали, что, несмотря на грамотный маркетинг, оно ничуть не полезнее, чем молочное молоко.
В 2021 году New York Magazine раскопал, почему так много людей снова заказывают коровье молоко в модных кофейнях, отметив, что некоторые из опрошенных людей заказывали его в своего рода бунте против монокультуры, одержимой овсяным молоком. По мере того, как критика овсяного молока на таких платформах, как TikTok и Instagram, становилась все громче, многие потребители, вероятно, осознали, что не существует морально правильного или добродетельного выбора, когда речь идет о питье молока, что у каждого варианта будет какое-то пугало, которое диетическая промышленность комплекс может эксплуатировать.
Далеко не все кормящие матери задумываются о вреде курения при грудном вскармливании. Однако это пристрастие матери наносит колоссальный вред здоровью ребёнка.
Если при беременности большинство курящих женщин стараются отказаться от вредной привычки, то после родов многие мамы снимают с себя это ограничение. Но ведь после появления ребёнка на свет связь его с матерью не прекращается. Вредные вещества, употребляемые женщиной, попадают к малышу с его естественной пищей — материнским молоком. Кроме того, ребёнок не защищён от вдыхания сигаретного дыма, если мать курит в той же комнате, где находится младенец. Не все задумываются о вреде курения при грудном вскармливании. Однако это пристрастие матери наносит колоссальный вред здоровью ребёнка.
Курение снижает лактацию на 25%. Меняются и вкус, и запах, как и при употреблении спиртных напитков, чеснока, острых продуктов. Если женщина не в состоянии бросить курение, нужно свести до минимума количество выкуриваемых в сутки сигарет. При этом отказываться от кормления грудью и переводить младенца на искусственное вскармливание специалисты не советуют. Грудное молоко в любом случае полезнее для ребёнка, чем готовые молочные смеси.
Курение оказывает прямое негативное воздействие на работу молочных желёз. Никотин нарушает гормональный баланс женщины, меняющийся после родов. Он снижает образование пролактина и окситоцина — гормонов, стимулирующих лактацию. Если мама курит с первых дней после родов, повышается вероятность прекращения секреции молочных желёз, снижается количество ценных компонентов в самом молоке. Зависимость от никотина отрицательно сказывается и на психологическом состоянии женщины. Курящая мать должна быть готова к тому, что кормить малыша грудью сможет не более полугода.
Взаимосвязь между курением, демографической переменной и состоянием грудного вскармливания через 8 недель после родов была исследована у 510-ти женщин. 400 из них родили доношенных детей, а 110 — детей с низкой массой тела.
Нарушение полноценного функционирования сердца. Никотин приводит к спазмам сосудов. Вследствие этого нарушается нормальный ритм детского сердечка, наблюдается ускорение сердцебиения. Впоследствии у ребёнка может развиться сердечная недостаточность.
Повышение вероятности внезапной смерти ребёнка, остановки дыхания во сне: в 5 раз — при курении обоих родителей, в 3 раза — если курит мать.
Негативное воздействие на ЖКТ. Ребёнок курящей матери подвержен частым кишечным коликам. У детей, чьи мамы ведут правильный образ жизни, колики встречаются в редко. Печень малыша не способна справиться с никотиновой нагрузкой. Возможно развитие интоксикации, сопровождающейся рвотой, тошнотой, снижением аппетита.
Ухудшение аппетита вызывает проблемы с набором веса. В этом играют роль три фактора: неприятный вкус и запах молока, плохая работа печени, снижение лактации. Слаборазвитая микрофлора детского кишечника ещё более угнетается под влиянием никотина. Это проявляется в неспособности кишечника полноценно всасывать питательные вещества молока. Выводится никотин из организма очень долго: выделительная система у новорождённого еще не окончательно сформирована.
Никотин поражает и органы дыхания ребёнка. Снижаются защитные функции дыхательного эпителия, часто возникают заболевания дыхательных путей.
В ГБУЗ АО ДГП N5 при кабинете медицинской профилактики работает кабинет отказа от курения.
Всего в 2022 году обратилось 86 женщин для консультирования по поводу мотивации к отказу от курения, из них 39 в связи с пассивным курением в семье.
Из 47 беременных и кормящих мам бросили курить 21 женщина, остальные свели до минимума количества сигарет выкуренных за день.
Кабинет отказа от курения оснащен смокилайзером ,что наглядно помогает увидеть вред курения.
Всем на руки выдаются памятки с телефонами доверия. При необходимости каждая женщина может получить консультацию медицинского психолога.
Попадает ли никотин в грудное молоко при курении: как влияет, сколько выводится
Пожаловаться
Обновлено
Содержание:
Никотин и грудное молоко
Снижение опасности для ребенка
Видео
Табакокурение — распространенная вредная привычка, часто встречающаяся у женщин. Многие из них продолжают следовать ей во время беременности и после родов. При этом они задумываются о том, попадает ли никотин в грудное молоко и каким образом он действует на организм ребенка? Специалисты отмечают, что при курении вещества из табачного дыма оказывают влияние на новорожденного, повышая риск развития заболеваний и отставания в развитии.
Никотин и грудное молоко
Попадает ли никотин в грудное молоко?
Никотин в грудном молоке появляется при пассивном и активном табакокурении. Связано это с тем, что вещества из табачного дыма через легкие женщины всасываются в кровь. Они распространяются по всему организму, включая молочные железы. Хорошее кровоснабжение этих органов приводит к тому, что в молоке отмечается высокая концентрация никотина. Его уровень колеблется в течение суток, в зависимости от выраженности вредной привычки.
Как влияет вредная привычка во время грудного вскармливания на ребенка? Врачи выделяют следующие негативные последствия:
бессонница и другие нарушения сна;
капризность, беспокойство и повышенная возбудимость в течение дня;
частое срыгивание после приема пищи, метеоризм, запоры и диарея;
хронический кашель, характеризующийся одышкой;
отставание в психическом и двигательном развитии от сверстников.
Никотин оказывает хроническое токсическое воздействие на организм ребенка. В первые месяцы или годы жизни оно может быть не замечено родителями.
У детей, получающих с грудным молоком большое количество никотина, отмечается повышенный риск развития бронхиальной астмы, дерматологических заболеваний и злокачественных новообразований. Интоксикация никотином имеет хронический характер, что приводит к медленному развитию симптомов поражения внутренних органов и нервной системы.
Снижение опасности для ребенка
Женщине важно знать, как быстро выводится никотин из крови. Специалисты называют интервал в 2–3 часа. За это время его концентрация снижается в десятки раз и негативное воздействие значительно ослабевает.
Уменьшить риск для ребенка можно с помощью простых действий:
количество сигарет в течение дня не должно превышать 5 штук. В ночное время следует отказаться от табакокурения, так как оно подавляет выработку пролактина во время сна. Пролактин — гормон, регулирующий образование грудного молока;
курить следует сразу после кормления, это позволяет уменьшить попадание никотина в молоко;
не курить в помещении, где находится ребенок;
постепенно полностью отказаться от курения.
Педиатры рекомендуют женщинам полностью отказаться от табакокурения. Если это невозможно, то необходимо помнить, сколько выводится никотин и как можно уменьшить его количество в молоке.
Курение в период грудного вскармливания приводит к развитию у ребенка психических расстройств и болезней внутренних органов. Негативное воздействие никотина на развивающийся организм имеет научные доказательства и не зависит от длительности табакокурения. Снижение количества выкуриваемых сигарет и консультация с врачом помогают уменьшить негативное влияние компонентов табачного дыма на здоровье грудного ребенка.
Видео
Смотрите далее: противозачаточные таблетки при грудном вскармливании
РубрикаГрудное вскармливание
Какой сок можно пить при грудном вскармливании
Кукурузная каша при грудном вскармливании
Женщины — как дети, чуть что — сразу в слезы и к маме
Комментарии
‘ + ‘
‘ + tooltips[tooltip][0] + ‘
‘ + » + tooltips[tooltip][1] + » + ‘
‘ + ‘
Узнавай и участвуй
Клубы на Бэби. ру — это кладезь полезной информации
Курение во время грудного вскармливания: каковы риски?
Предыдущий Следующий
Курение во время грудного вскармливания: каковы риски?
Посмотреть увеличенное изображение
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы увидеть обновленную версию этого поста.
Приблизительно 25% американских женщин репродуктивного возраста курят табак, и многие продолжают курить во время и после беременности, несмотря на известный потенциальный вред их собственному здоровью и здоровью их ребенка. Эти угрозы для здоровья остаются после рождения ребенка, поскольку ребенок подвергается воздействию никотина и других токсинов как в окружающем воздухе, так и в грудном молоке.
Несмотря на то, что количество никотина, попадающего в грудное молоко, более чем в два раза превышает его количество, поступающее через плаценту во время беременности, существуют убедительные доказательства того, что само грудное молоко обеспечивает защиту: заболеваемость респираторными заболеваниями среди младенцев, которых кормили матери у курящих был ниже по сравнению с детьми, которых кормили смесями. Поскольку оказалось, что преимущества грудного вскармливания перевешивают риски воздействия никотина, никотин больше не входит в список лекарств, противопоказанных при грудном вскармливании.
Женщинам настоятельно рекомендуется кормить грудью, но у курящих женщин меньше молока, а у тех, кто кормит грудью, дети отлучаются от груди раньше, чем у некурящих женщин. Исследования показывают, что выкуривание более 10 сигарет в день снижает выработку молока и изменяет его состав. Кроме того, курящие матери чаще считают, что у них недостаточно молока, и менее заинтересованы в грудном вскармливании. Наконец, дети, находящиеся на грудном вскармливании, матери которых выкуривают более 5 сигарет в день, демонстрируют поведение (например, колики и плач), которое может способствовать раннему отлучению от груди.
Кроме того, поскольку курение связано с нарушениями сна у подростков и взрослых, исследователи начали изучать особенности сна детей, вскармливаемых грудью курящими матерями. Они обнаружили, что дети матерей, которые курят непосредственно перед кормлением, имеют более короткую продолжительность сна и измененную структуру сна.
Несмотря на то, что по-прежнему мало доказательств того, что курение матерей оказывает значительное неблагоприятное воздействие на их детей, отсутствие доказательств может быть связано с недостаточностью исследований. Необходимо провести дополнительные исследования для изучения последствий курения и грудного вскармливания не только в острой фазе, но и в долгосрочной перспективе, анализируя возможные нарушения развития и поведения, связанные с воздействием никотина. Кроме того, существует очевидная потребность в эффективных методах лечения для прекращения курения у кормящих женщин, а также в осведомленности о последствиях курения.
M. Pia Rogines Velo Sardi, MD PhD
Похожие сообщения
Часто задаваемые вопросы об использовании электронных сигарет во время беременности и кормления грудью
Автор: Alice Little Caldwell, MD, MPH, IBCLC, FAAP
Доказано и хорошо известно, что курение сигарет во время беременности опасно для здоровья матери и ребенка. Но знаете ли вы также, что использование электронных сигарет во время беременности и кормления грудью опасно? Электронные сигареты, также известные как электронные кальяны, электронные ручки, вейп-ручки или баки, также НЕ являются безопасным способом бросить курить во время беременности.
В этой статье Американская академия педиатрии отвечает на часто задаваемые вопросы об использовании электронных сигарет во время беременности и кормления грудью.
В то время как число людей, курящих традиционные сигареты, увеличилось снизилась в последние годы, растущая популярность электронных сигарет угрожает свести на нет этот прогресс — и подвергать детей риску воздействия вредных химических веществ в результате курения.
Можно ли использовать электронные сигареты или JUUL, чтобы бросить курить, если я беременна?
Нет. Электронные сигареты или JUUL еще не регулируются и не одобрены FDA как способ бросить курить. Они оба содержат значительное количество никотина и НЕ являются более безопасными. Существуют более эффективные и безопасные способы бросить курить во время беременности, в том числе:
USPTF рекомендует поведенческую терапию, такую как консультирование, как наиболее эффективную помощь беременным женщинам в отказе от курения.
Если вам трудно бросить курить во время беременности самостоятельно или с помощью консультации, вы можете рассмотреть никотинзаместительная терапия (НЗТ). Одобренные FDA формы НЗТ включают никотиновую жевательную резинку, пластыри, ингаляторы, назальный спрей и леденцы. Важно поговорить с врачом перед использованием НЗТ, чтобы вы понимали риски их использования во время беременности. Их следует применять только под строгим наблюдением врача.
Таблетки для прекращения курения, такие как Zyban и Chantix, НЕ рекомендуются во время беременности.
Безопасно ли использование электронных сигарет во время беременности?
Нет, электронные сигареты НЕ безопасны для беременных. Табачные компании рекламируют электронные сигареты как безопасную альтернативу традиционным сигаретам, поскольку они не выделяют те же химические вещества, что и горящий табачный дым. Однако пары или аэрозоли электронных сигарет по-прежнему содержат много других вредных веществ. Кроме того, из-за отсутствия регулирования химические соединения в электронных сигаретах могут различаться в зависимости от марки.
По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), вещества, обнаруженные в парах электронных сигарет, включают:
ультрамелкие частицы, которые можно вдохнуть глубоко в легкие.
так называемые летучие органические соединения или газы, выбрасываемые в воздух, которые могут оказывать неблагоприятное воздействие на здоровье.
вызывающие рак химические вещества, такие как нитрозамины, формальдегид и пропиленгликоль (растворитель, используемый в антифризах).
тяжелые металлы, включая никель, олово и привести.
Безопасны ли электронные сигареты без никотина во время беременности?
Нет. По данным CDC, даже некоторые электронные сигареты, рекламируемые как безникотиновые, по-прежнему содержат никотин. Один австралиец исследование показало, что шесть из 10 жидкостей для электронных сигарет, рекламируемых как «без никотина», на самом деле содержат это химическое вещество. В некоторых протестированных образцах также было обнаружено, что они содержат 2-хлорфенол — токсичное вещество, которое используется в инсектицидах.
Как никотин влияет на развивающийся плод и новорожденного ребенка?
Исследования воздействия вейпинга на плод и новорожденных отстают от быстрого роста использования электронных сигарет.
Многое из того, что мы знаем, получено из исследований никотина в табачных изделиях и курении, которые показывают, что никотин вреден и увеличивает риск:
выкидышей и осложнений во время беременности.
преждевременные роды.
низкий вес при рождении.
ненормальный развитие мозга.
нарушение функции легких и инфекции нижних дыхательных путей, такие как бронхит и пневмония.
хронический ушные инфекции.
синдром внезапной детской смерти (СВДС).
Попадает ли никотин из электронных сигарет в грудное молоко?
Да. Вдыхаемый никотин попадает в кровь матери через ее легкие, а затем легко переходит в грудное молоко. Исследования показывают, что никотин в грудном молоке матери может влиять на режим сна младенцев, повышая риск возникновения проблем с уровнем сахара в крови и щитовидной железой, которые могут привести к тому, что дети станут лишний вес. Считается также, что никотин уменьшают выработку молока у кормящих матерей, возможно, за счет снижения уровня пролактина, стимулирующего грудное молоко.
Если я не могу отказаться от вейпинга или электронных сигарет, следует ли мне продолжать кормить грудью?
Не прекращайте грудное вскармливание, если вы курите. Грудное вскармливание полезно для вашего ребенка, поэтому лучше кормить его, чем не кормить, даже если вы все еще курите.
Если вам еще не пришло время бросить курить, составьте план по уменьшению воздействия сигаретного дыма на ребенка:
Не курите, пока вы кормите ребенка. Он или она вдохнет ваш дым или может обжечься электронной сигаретой.
Не курите и не вейпируйте рядом с ребенком. По возможности курите на улице. Сделайте свой дом и машину свободной от табачного дыма, чтобы уберечь ребенка от пассивного курения.
После парения переоденьтесь и вымойте руки перед тем, как взять ребенка на руки.
Кормите ребенка грудью до, а не после курения. У вашего тела будет больше времени, чтобы вывести никотин из грудного молока.
Не сдавайся попытка выхода . Часто курильщикам требуется несколько попыток, чтобы добиться успеха.
Дополнительная информация:
Использование марихуаны во время беременности и кормления грудью
Электронные сигареты и аналогичные устройства (Положение о политике AAP)
Государственная политика по защите детей от табака, никотина и табачного дыма (Политическое заявление AAP)
Отказ от курения во время беременности (ACOG)
Электронные сигареты и беременность (March of Dimes)
Грудное вскармливание: Табак и электронные сигареты (CDC)
О докторе Колдуэлле:
Элис Литтл Колдуэлл, доктор медицинских наук, магистр здравоохранения, IBCLC, FAAP, педиатр и консультант по грудному вскармливанию, является адъюнкт-профессором педиатрии в Медицинском колледже Джорджии и директором отделения для новорожденных в Медицинском центре Университета Огасты.
266 результатов от 80 поставщиков для «Поставщик сухого обезжиренного молока»
Интернет-магазин для оптового поставщика сухого обезжиренного молока? Global Sources имеет полный список оптовых поставщиков сухого обезжиренного молока по заводским ценам, представленный проверенными оптовиками и производителями из Китая, Индии, Кореи и других стран, чтобы удовлетворить все требования!
Проверенный производитель
Мин. Заказ
Цена FOB (USD)
Компания Global Sources положила конец сложной традиционной торговле, объединив поставщиков и покупателей сухого обезжиренного молока. На нашей B2B-платформе всего за несколько кликов можно найти стильные товары, сравнить цены, узнать MOQ китайских, индийских и корейских поставщиков сухого обезжиренного молока для продажи, а также товаров из других стран и связаться с поставщиками. заключить сделку.
Сухое обезжиренное молоко Спецификации фьючерсных контрактов на 23 января 2000 г. item.bidPrice ]] x [[ item.bidSize ]] [[ item.askPrice ]] x [[ item.askSize ]]
Спецификации контракта для [[ item.sessionDateDisplayLong ]]
Предупреждения
Смотреть
Справка
Перейти к:
Обзор цен Отчет о производительности Интерактивный график Моментальный снимок Диаграмма Торговое руководство Гистограмма Мнение Торговые стратегии Технический анализ Волатильность История греков Опционы Цены Спреды Новости и заголовки Сравнение Спецификации контрактов Цены фьючерсов Исторические цены
Barchart Symbol
K4
Exchange Symbol
SMP
Contract
Global Skim Milk Powder
Exchange
SGX
Tick Size
USD 5 per tonne ( 5,00 долл. США за контракт)
Дневной лимит
консультация по обмену
Размер контракта
1 тонна (метрическая тонна)
Месяцы
Все месяцы
Торговые часы
Пн 7:25 — 18:00 (NZST/NZDST)
Значение одной фьючерсной единицы
USD 1
Значение одного варианта. первый GDT Аукцион месяца
Описание
Доказательства потребления человеком молока животных были обнаружены в храме в долине Евфрата недалеко от Вавилона, датируемом 3000 г. до н.э. Люди пьют молоко различных домашних млекопитающих, включая коров, коз, овец, верблюдов, северных оленей, буйволов и лам. В Индии половина всего потребляемого молока приходится на буйволиного молока. Молоко верблюдов портится медленнее, чем другие виды молока в жаркой пустыне, но практически все молоко, используемое для коммерческого производства и потребления, поступает от коров.
Молоко непосредственно от коровы в натуральном виде называется сырым молоком. Сырое молоко обрабатывается путем его центрифугирования, гомогенизации для создания однородной текстуры (т. время уничтожения болезнетворных бактерий). Сгущенное, сухое и сгущенное молоко производится путем выпаривания части или всей воды, содержащейся в нем. Цельное молоко содержит 3,5% молочного жира. Молоко с низким содержанием жира включает молоко с низким содержанием жира 2%, молоко с низким содержанием жира 1% и обезжиренное молоко, которое содержит только 1/2 грамма молочного жира на порцию.
CME Group имеет три разных фьючерсных контракта на молоко: молоко класса III, которое используется для производства сыра, молоко класса IV, которое используется для производства масла и всех сухих молочных продуктов, и обезжиренное сухое молоко, которое используется в коммерческой или потребительской кулинарии или для восстановления обезжиренного молока потребителем. Контракт Milk Class III имеет самый большой объем и открытый интерес.
Цены — Среднемесячная цена, полученная фермерами за все молоко, проданное заводам в 2021 году, выросла на +2,4% в год до 18,69 долларов США.за сто фунтов, оставаясь значительно ниже рекордного максимума 2014 года в 23,98 доллара.
Предложение. Ожидается, что мировое производство молока в 2022 году вырастет на 1,2% до 663,873 млн метрических тонн, что станет новым рекордом. Ожидается, что крупнейшими производителями будут Индия с 30,7% мирового производства, Европейский Союз с 22,8% и США с 15,6%. Производство молока в США в 2021 году выросло на 1,4% в год до 226,276 млрд фунтов, установив рекорд.
Поголовье дойных коров на фермах США резко сократилось за последние три десятилетия с уровня 12 миллионов в 1970. В 2021 году на фермах США было рекордно низкое количество дойных коров — 8,448 млн, что на 10,0% меньше в год. Молочные фермеры смогли увеличить производство молока даже при меньшем количестве коров благодаря резкому увеличению надоев молока на одну корову.
Манник на кефире и молоке — калорийность, состав, описание
Главная » Рецепты пользователей » Манник на кефире и молоке
Ингредиенты рецепта «Манник на кефире и молоке»:
Мука — 180 гр.
Манка — 180 гр.
Сахар — 120 гр.
Кефир 1% — 200 гр.
Растительное масло — 1 ст.л.
Яйца — 2 шт.
Молоко — 200 гр.
Пищевая ценность блюда «Манник на кефире и молоке» (на 100 грамм):
Калории: 221.2 ккал.
Белки: 6 гр.
Жиры: 4.1 гр.
Углеводы: 40.8 гр.
Число порций: 8
Как приготовить блюдо «Манник на кефире и молоке»
В кефир с молоком добавить яйца и перемешать.
Добавить сахар, манку. Перемешать и дать постоять 10 минут.
Ввести муку. Все тщательно перемешать.
Выпекать в смазанной маслом форме 40 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Мучача
Компоненты и калорийность рецепта «Манник на кефире и молоке»
Продукт
Мера
Вес, гр
Бел, гр
Жир, гр
Угл, гр
Кал, ккал
мука пшеничная
180 гр
180
16.56
2.16
134.82
615.6
манная крупа
180 гр
180
18.54
1.8
131.94
590.4
сахар-песок
120 гр
120
0
0
119.64
477.6
кефир 1%
200 гр
200
5.6
2
8
80
масло подсолнечное
1 ст.л.
17
0
16. 98
0
152.83
яйцо куриное
2 шт
94
11.94
10.25
0.66
147.58
молоко
200 гр
200
6.4
7.2
9.6
128
Итого
991
59
40.4
404.7
2192
1 порция
124
7.4
5
50.6
274
100 грамм
100
6
4.1
40.8
221.2
Выпечка
Завтрак
Праздник
Ребенку
Духовка
30-60 минут
Калории: 200-350
Белки: <10
Жиры: <5
Углеводы: >40
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
Мокрый манник на молоке — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Главная Рецепты Выпечка Сладкая выпечка Пироги Манник
15 мая 2020
Ir_na
Кексы на кефире с яблоками
0 0 0
Легкий
Творожное печенье с ягодами
0 0 0
Легкий
Лимонный пирог с клубникой
0 1 0
Легкий
Творожное печенье
0 2 0
Легкий
Заливной пирог с капустой
0 1 0
Легкий
Все рецепты автора
Для детей
На завтрак
Пирог манник получается изумительным — нежным и влажным за счёт молочной пропитки. Очень простой и быстрый в приготовлении. Рецепт придуман не мной, но я его немного подкорректировала под себя. Автор рецепта говорит, что пирог похож на турецкий десерт Ревани татлысы, какой на вкус этот десерт мне неизвестно, а вот манник мне очень нравится.
Ингредиенты
желтки
7 шт
сахар
6 ст.л.
крупа манная
6 ст.л.
мука
6 ст.л.
молоко
7 ст.л.
растительное масло
7 ст. л.
разрыхлитель теста
12 г
ванильный сахар
по вкусу
молоко
400 г
сахар
1 стакан
Общая информация
Таблица мер и весов
Видеорецепт
В глубокой миске соединила все ингредиенты в однородную массу. Яйца, в моем случае это были только желтки, сахар, манку, муку, растительное масло без запаха, молоко, разрыхлитель и ванильный сахар. Соль я не добавила (забыла), маленькую щепотку нужно обязательно добавить, соль усиливает вкус выпечки.
Смазала сливочным маслом форму и поставила выпекаться в духовку при 180° до румяной корочки или сухой шпажки.
Пока выпекался пирог, приготовила «молочный сироп» для пропитки. Вскипятила молоко, добавила к нему сахар и хорошо размешала, до растворения сахара.
Когда пирог испекся и еще не успел остыть, залила его «молочным сиропом». Остывший манник поставила в холодильник на пару часов, чтобы «сироп» полностью впитался. Количество сахара нужно регулировать по своему вкусу, т.к. пирог получается довольно сладким.
Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен
Присоединяйся к нам в Telegram
Приглашаем в наш канал Viber
Поделись рецептом с друзьями!
Легкий
46 160 23
Торт Молочная Девочка
Олеся
Легкий
24 55 1
Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом
Олеся
Легкий
47 203 11
Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем
Олеся
Легкий
124 931 432
Цветаевский яблочный пирог
Олеся
Легкий
40 201 15
Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка
Олеся
Легкий
16 50 1
Оладьи из Кабачков с Фаршем
Олеся
Легкий
48 904 320
Манник
Олеся
Легкий
43 225 90
Быстрый шоколадный манник (кекс)
куколка2900
Легкий
20 203 183
Постный шоколадный манник
Олеся
Легкий
53 155 17
Вкусный Манник на Кефире
Олеся
Легкий
20 102 35
Манный пирог
Старов
Легкий
32 78 44
Манник
cenkola
Легкий
24 79 28
Пирог «Пышный»
elena_110
Легкий
17 44 23
Пирог «Мегаполис»
julia78
Легкий
12 53 27
Манник
Ирина
Легкий
18 40 35
Лимонный манник с вишневым соусом
Старов
Легкий
5 46 56
Манник в микроволновке
Strepyxa N
Легкий
9 27 12
Медово- творожный манник со сливами
zarevna
Немецкий Манник
Редакция
Почему немецкий? Немецкая выпечка характеризуется наличием в рецепте таких ингредиентов, как корица, орехи, гвоздика, имбирь, яблоки, изюм и мускатный орех. Поэтому я разбавил наш традиционный манник некоторыми из этих ингредиентов, отчего манник приобрел очень ярко выраженный пряный вкус. Надеюсь тебе понравится!
Ингредиенты
Мука – 1 стакан
Сахар – 1 стакан
Манка манная – 1 стакан
Молоко – 1 стакан
Яйцо – 1 шт.
Сливочное масло – 100 г
Сода – 0,5 чайной ложки.
Уксус яблочный для гашения соды – 1 столовая ложка.
Корица – 1 чайная ложка
Какао – 1 чайная ложка
Мускатный орех – 0,5 чайной ложки
Имбирь молотый – 0,5 чайной ложки
Изюм (можно взять любые сухофрукты или орехи) – 60 г
Маршрут
Изюм замочить в холодной воде.
В миске растопить сливочное масло, добавить к нему манную крупу и теплое молоко. Отложите.
В другой миске взбить сахар и яйцо до устойчивой пены.
Смешать масляно-яичную смесь. Выкупить соду.
Добавляем наши «немецкие» специи, размешиваем.
В тесто просеять муку и хорошо перемешать. Добавьте сушеный изюм.
Смажьте форму сливочным маслом и вылейте в нее тесто. Выпекать при 180 градусах 30-40 минут.
Сегодня приготовим просто шикарный манник, очень вкусный, нежный, рассыпчатый, с приятным шоколадным оттенком. Особый шик ему придает технология заливки теста в форму, позаимствованная у знаменитого пирога «Зебра». В разрезе «полосатых»…
Манник на кефире «Апельсиновое чудо»
Вкусный и ароматный пирог к чаю. Требуется немного повозиться, но оно того стоит. Приготовление: 20 мин Количество порций: 5 Ингредиенты Яйца куриные – 2 шт. Сахар – 0,5 стакана Кефир – 1 стакан Ванильный сахар – 1 пакетик (0,5 чайной ложки) Сода – 0,25 чайной ложки Манная крупа – 1 стакан C…
Манник с кукурузной мукой и изюмом
Мягкий, пышный манный пирог со сметаной, который благодаря добавлению кукурузной муки получается изумительного солнечно-желтого цвета. Этот торт одинаково хорош как в горячем, так и в холодном виде и прекрасно сочетается с чашечкой чая или кофе. Приготовление: 40 минут Порций: 6 Ингредиентов…
Немецкий гуляш
Идеальный рецепт немецкого гуляша с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Немецкие маффины
Немецкие маффины — еще один пример великолепной домашней выпечки. Шоколадный торт с орехами станет приятным дополнением к любому чаепитию в узком семейном кругу или с гостями. Приготовление: 1 час 20 минут Количество порций: 9-10 Ингредиенты Куриное яйцо – 3 шт. Сливочное…
Немецкие крендели с солью
Ароматные, хрустящие немецкие крендели – это крендели, для приготовления которых не требуются дорогие ингредиенты, что делает выпечку доступной для каждой хозяйки. Ингредиенты Мука – 500 г Теплая вода – 200 мл Дрожжи прессованные – 20 г Сливочное масло (комнатной температуры) – 2 столовые ложки…
Немецкие равиоли
Теперь познакомимся с немецкими пельменями. Эти вареники по-своему интересны в плане приготовления, вкусные, сочные внутри и с тонким тестом снаружи. Обязательно попробуйте! Приготовление: 45 минут Количество порций: 4 Ингредиенты Яйцо – 5 …
Немецкий штрудель
Будем готовить штрудель — немецкое мучное блюдо в виде рулета из скрученного листового теста с различными начинками. Секрет правильного штруделя: чем тоньше вы раскатаете тесто, тем мягче получится штрудель. Приготовление: 50 минут Количество порций: 10 Ингредиенты Для…
Квашеная капуста по-немецки
Немецкая кухня славится блюдами из квашеной капусты – здесь ее жарят, тушат и едят просто так, с пивом 😉 Рецептов приготовления квашеной капусты по-немецки очень много – предлагаю вам свой, проверенный от друзей из Германии. Приготовление: 2 часа Количество порций: 1…
Жареные манники с начинкой из творога
Прекрасная альтернатива привычным творожным оладьям с манкой – нежнейшие манники с начинкой из творога. Благодаря парочке хитростей приготовить такие манники не составит труда и не займет много времени. Очень оригинальн…
Тушеная квашеная капуста по-немецки
Тушеная квашеная капуста — традиционное немецкое блюдо, которое чаще всего подают с запеченной рулькой или копчеными свиными колбасками. Эта капуста – универсальный гарнир к любому блюду. Готовить: 2 часа Порций: 4-5 Ингредиенты Капуста квашеная – 400 Грамм Лук репчатый – 2-3 шт. Сало свиное – 2 ч…
Салат из капусты по-немецки
Предлагаю рецепт отличной закуски – салат из капусты по-немецки. По сути, это квашеная капуста быстрого приготовления. Салат получается кисло-сладким, хрустящим и ароматным. Обратите внимание! Приготовление: 30 минут Количество порций: 3-4 Ингредиенты Капуста белокочанная – 500 г Лук красный – 1. ..
Немецкий яблочный пирог
Рецепт идеального немецкого яблочного пирога с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Немецкий шоколадный торт
Отличный рецепт для любителей шоколада и сладкоежек. Шикарный и вкусный торт, который можно приготовить к домашнему празднику. Готовить: 3 часа Порций: 12 Ингредиенты Сливочное масло – 450 грамм Сахар – 250 грамм Коричневый сахар – 100 грамм Темный шоколад…
Чизкейк творожный немецкий
Вкусный и нежный домашний чизкейк. Готовится максимально просто и из легкодоступных продуктов, которые почти всегда можно найти дома. Ингредиенты 240 г муки; ¼ чайной ложки соли; 4 столовые ложки сахара; 130 г сливочного масла; 1 яичный желток; 1-2…
Немецкие кребли (пончики)
Немецкие кребли (таратушки) по форме напоминают хворост или хрустит, но в кребли тесто не хрустит, наоборот, оно мягкое и воздушное, как в пончиках. По этому рецепту готовятся кребли со сметаной и кислым молоком, а получаются они. ..
Немецкий луковый пирог
Сегодня у нас очень вкусный закусочный пирог из дрожжевого теста с начинкой из жареного лука и бекона. Он был основан на рецепте пирога под названием Zwiebelkuchen. Ингредиенты Для теста: Молоко – 120 мл Сливочное масло (топленое) – 80 г Мука пшеничная в/с – 300 г Быстрорастворимый…
Сырок с маком по-немецки
Предлагаю вам приготовить сырок с маком по-немецки, но с некоторыми моими изменениями. В оригинальном рецепте используется манная крупа, которую я заменила пудингом и увеличила количество яиц. Сырник с маком очень вкусный, понравится всем…
Картофельный салат по-немецки
Салат холодный или комнатной температуры является гарниром – ну что может быть лучше к бургерам, шашлыкам или стейкам. Кроме того, с этими салатами очень мало хлопот, потому что они готовятся заранее. Ингредиенты 750 г картофеля Для заправки: ¼ чашки…
Комментировать к «Немецкий манник»
Манник с тыквой
Манникон — самая простая выпечка, которая готовится за считанные минуты, из минимального количества и доступных продуктов. Однако классика часто бывает юбилейной и хочется чего-то нового. Поэтому предлагаю сделать манникона с тыквой.
Состав рецепта:
Чем полезен манка
Ингредиенты
Пошаговая подготовка
Видеорецепт
Манька — универсальная крупа, т.к. из нее можно сварить кашу, сварить хуй в суп, испечь пирог, приготовить сыр или блины. Однако не все ее любят, так как она раздражает с детства. При этом мало кто откажется отказаться от манки манки. А вот рецепт гунника знает далеко не вся хозяйка, хотя готовится он очень просто и быстро, и никаких особых кулинарных навыков не требуется.
Предлагаемый десерт — незаменимое блюдо для современной женщины, загруженной семьей и работой. Главный компонент – манка, которая имеется в арсенале любой кухни. Дополнительными, жидкими продуктами могут быть: кефир, простокваша, творог, молоко, яйца, фруктовое пюре и др.
Чем полезна манка
Многие уверены, что манка ничего полезного манке не приносит, а даже наоборот прибавляет в весе и откладывает жировые складки на боках. Хотя полезных свойств у крупы много, поэтому недооценивать ее невозможно. Итак, во-первых, манка полезна для кишечника. Во-вторых, содержит фитинг — компонент, помогающий пищеварению и предотвращающий раковые клетки. В-третьих, злаки богаты витаминами В1, Е и Кали, которые необходимы для здоровья.
Калорийность на 100 г — 209 ккал.
Количество порций — 8
время приготовления — 20 минут — варка тыквы, 10 минут — замес теста, 10-15 минут — вместо теста, 40 минут — запекание
Ингредиенты:
Крупы манны — 150 г
Отруби — 50 г
Тыква — 250 г
Оранжевый — 1 шт.
Сливочное масло — 50 г
Яйца — 2 шт.
Сода пищевая — 1 ч.л.
Соль — щепотка
Мед — 3 ст.л.
Приготовление манникона с тыквой
1. Тыкву очистить от кожуры, нарезать кубиками, опустить питьевую воду в варочный котел, залить питьевой водой и поставить варить.
2. С готового овоща слить воду, измельчить блендером и оставить массу остывать.
3. В емкость для замеса теста всыпать стан манки, отруби и соду.
4. Сливочное масло Нарезать кусочками и добавить в миску. Заранее достаньте масло из холодильника, чтобы оно нагрелось и стало мягким.
5. Налить медовые изделия. Если он густой, то молча подопить на водяной бане.
6. Апельсин помыть, обсушить и натереть на мелкой терке, содовать с цедрой. Можно заменить цедрой лимона.
7. Разложите яйца в глубокие емкости.
8. Миксером на высокой скорости взбить яйца до образования воздушной пены и увеличения объема в 2 раза.
9. Яйца вылить в миску с продуктами.
10. Добавить охлажденное тыквенное пюре.
11. Хорошо перемешать продукты и оставить тесто постоять 10-15 минут, чтобы манка немного набухла.
12. Тем временем оформляем форму пергаментом для выпечки, смазываем ее сливочным маслом и обрызгиваем манной крупой, чтобы готовое изделие легко вынималось из формы.
Она наиболее жирная и обладает ярко выраженным запахом, после приготовления слегка горчит. Для улучшения вкуса и аромата ее разрезают на порционные куски и вымачивают в молоке или воде с добавлением пряностей и соли. Некоторые повара, перед тем как пожарить кусочки, посыпают их сверху корицей. Это придает блюду неповторимый аромат.
Она наиболее жирная и обладает ярко выраженным запахом, после приготовления слегка горчит. Для улучшения вкуса и аромата ее разрезают на порционные куски и вымачивают в молоке или воде с добавлением пряностей и соли. Некоторые повара, перед тем как пожарить кусочки, посыпают их сверху корицей. Это придает блюду неповторимый аромат.
Правильно вымачивать печенку следующим образом:
Сколько времени нужно держать ее в молоке в среднем?
Перед приготовлением останется как следует прополоскать субпродукт.
Чтобы этого избежать, получить вкусный, сочный и нежный результат,
Также нужно сделать и с
После этого нужно промыть ее в холодной проточной воде.
После этого накрыть крышкой и тушить минут 15.
Люди используют семена аннато уже…
Вы можете найти этот не очень популярный овощ на прилавках магазинов вместе с другими крестоцветными овощами. Кольраби является родственником брокколи и капусты, и вы можете увидеть их сходство по их листьям. …
Но иногда у вас может закончиться эндивий или вы не можете найти…
Как правило, бобы Borlotti продаются очищенными и сушеными. Эти бобы следует замочить в воде перед приготовлением. Будучи особым товаром в США, …
Вот почему
Тогда вам нужно приготовить его в течение 2 дней.
Недостаток…
Наполните стакан наполовину молоком.
То есть, качественные характеристики и белковый состав молочка полностью отвечают потребностям человеческого организма.
Насыщенной пищей для коз в летний период является огородная ботва, силос, овощи, фрукты, зимой большую часть рациона составляют грубые корма – сено, солома, веники.
Увеличению надоев, показателя жирности и белка в продукте способствует белково-витаминный минеральный концентрат.
Сравнив жирность козьего и коровьего молока, а также другие показатели, можно определиться, какое из них полезнее. О содержании в продукте витаминов, микроэлементов и других полезных веществ рассказывают специалисты. А вот жирность молока можно определить даже в домашних условиях.
Весной, во время поедания козами молодой поросли, удои растут, но жирность молока снижается. В этот период следует добавлять в рацион концентрированные корма. С середины и до конца лета, когда трава теряет сочность, питательность молока повышается, но его количество уменьшается.
Для этого необходимо:
Несмотря на то, что слой сливок почти одинаков, жирность молока значительно отличается.
Благодаря нахождению жира в мелкодисперсном состоянии, продукт хорошо усваивается даже детским организмом. Наличие полезных аминокислот, витаминов и других веществ благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт и другие органы человека.
flickr.com/photos/thedalogs/ / CC BY 2.0
Процент насыщенных жиров в козьем молоке также аналогичен таковому в коровьем молоке.
Жировые шарики в козьем молоке меньше, чем в коровьем. Этот меньший размер в сочетании с отсутствием агглютинина , белок, вызывающий слипание молекул жира и присутствующий в коровьем молоке, имеет несколько значений.
И в то же время они обладают тройным эффектом:
в разделе Состав козьего молока.)
goatworld.com/articles/whygoatmilk.shtml#about.
..
Вроде бы сорняк, но на самом деле их листья можно использовать в салаты, как впрочем, и цветы. Но в этот раз речь идёт не о салате, а о варенье из одуванчиков. В общем, способ взять кусочек яркого лета с собой в зиму.
Приготовить заливное не сложно. Язык подходит и говяжий и свиной, главное его отварить достаточно долго, чтобы он был мягкий.
1%
013 г
004 мг
0176 мг
59 мг
2%
2%
18 мкг
243 г
8 г
06.2020
06.20
06
06.20+
youtube.com/embed/jfl9bo5e8Aw» title=»YouTube video player» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»/> 
Вы можете хранить свежее тыквенное молоко в холодильнике до 4-5 дней. Встряхните его перед подачей на стол. Если пахнет кислым, значит, испортилось.
Обработайте высушенные тыквенные семечки 3 стаканами фильтрованной воды и ¼ ч. л. соли в большом блендере, пока в основном не станет гладким и сливочным. Он будет иметь очень легкий зеленый оттенок.
(обновлено: 19.11.22) 
Он веганский и не содержит орехов, поэтому подходит для различных диет, включая Whole30, палео, а также для людей, страдающих аллергией на орехи или которым нельзя ореховое молоко. Узнайте больше о причинах для здоровья отказаться от молочных продуктов.
Вы можете заметить, что молоко из тыквенных семечек имеет легкий зеленый оттенок, но это совершенно нормально.
Вместо семян тыквы можно использовать семена подсолнечника.
Молоко из тыквенных семечек приготовить проще, чем миндальное, потому что его не нужно процеживать.
Я на Facebook , Pinterest , Instagram и YouTube! 
Щелковская*
Изготовлены из натуральных продуктов, полностью готовы к употреблению. Хрустящие вафли со сладкой кремовой начинкой поставляются в мягкой запаянной упаковке, которая обеспечивает длительное хранение. Вес — 150 г. Пищевая ценность на 100 гр. продукта: Белки — 7.5; жиры — 30.0; углеводы — 58.0, пищевые волокна — 0г. Энергетическая ценность — 2200 кДж (530 ккал)Срок годности от даты изготовления: 12 месяцевУсловия хранения: Температура 15-21°С, относительная W воздуха не более 70%Страна производства: Россия
Вафельное печенье с фундуком: Горячие прямоугольные вафли разрезать на четыре части и обмакнуть в сахар с корицей. Распределите ореховую пасту по вафлям и сложите стопкой, чтобы сформировать печенье. Ореховое масло можно заменить пастой из фундука.
Насколько это весело?
Забавная вафельная рожица на завтрак: И последнее, но не менее важное: вафля с забавным лицом от Дитера Шмитца, приготовленная из сосисок для завтрака, черники, бананов и взбитых сливок. Как весело!
является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения вознаграждения за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.
ниже) 
Разогрейте духовке до 375 ° F. Картофель натереть маслом. Выпекать в предварительно разогретой духовке до мягкости, около 40 минут. Выньте из духовки, и охладите в течение 20 минут. 
Это не очень сложно, недолго – результат получится вкусным.
Также с этим растительным молоком можно готовить веганский карри с нутом – в сочетании с белым рисом получается очень вкусно.
Для тех, кто в прямом смысле не переваривает молочные продукты, но любит капучино или не представляет жизнь без овсянки с молоком, именно спасением являются растительные виды молока. Кроме кокосового, производители предлагают большой выбор – овсяное, гречневое, соевое, рисовое, миндальное и т.д.
ua
Например, для разведения одной баночки жирного крема (400 г) понадобится 200 г воды.
Этот ингредиент делает пряную пищу более насыщенной.
Просто хорошо взбейте овсяные хлопья с водой (в течение 30 секунд) и несколько раз процедите.
Этот влажный кокосовый бисквит, приправленный корицей, мускатным орехом и кардамоном, станет идеальным дополнением к чашечке чая
Вкусно подавать с карри на вечеринке
1
в основном из продуктов, хранящихся в шкафу
Насыщенность, естественная сладость и присущая кремовость делают его суперзвездой на кухне. Есть так много вкусных применений кокосового молока, и часть удовольствия состоит в том, чтобы протестировать их все и выяснить, какие из них вам нравятся больше всего!
В одном исследовании, в котором участники ели кашу из кокосового молока в течение восьми недель, исследователи обнаружили, что у этих людей произошло полезное снижение уровня липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и повышение уровня липопротеинов высокой плотности (ЛПВП).
border-color secondary-color.background-color»/>
Манную крупу промоем в небольшой емкости, высыплем ее в казанок или сотейник с антипригарным дном, зальем холодной водой.
Невероятно вкусный на вкус! Охлажденная чашка пудинга из манной крупы может просто сделать идеальный день. Лучше всего подавать после ужина, обеда или лучше всего есть на завтрак. 
Вылейте его в сервировочное блюдо. Быстро распределить равномерно со всех сторон. Теперь взбейте сливки в другой миске. Вылейте его на манный пудинг.
Хранить в холодильнике. Если становится слишком трудно есть, вы можете просто оставить его в кастрюле, добавить свежее молоко и варить на медленном огне. Таким образом, он будет свежим, как новый. Я лично предпочитаю закончить в течение дня.
Улучшить пищеварительную систему. Если содержание глютена или пшеницы вам не подходит, избегайте их.
Невероятно вкусный на вкус! Охлажденная чашка пудинга из манной крупы может просто сделать идеальный день. Лучше всего подавать после ужина, обеда или лучше всего есть на завтрак. 
Это быстро и легко сделать, очень недорого, а ингредиенты легко доступны везде! Вы можете подавать его как теплым, так и холодным, наслаждаться им как десертом в банке или даже на завтрак. Веганский манный пудинг просто идеален в любое время дня!
Плюс щепотка ванили для большего вкуса и аромата!
Затем уменьшите огонь и медленно вмешайте манную крупу, пока она слегка не загустеет. Теперь добавьте сироп агавы, ореховое масло и ваниль. Затем снимите кастрюлю с огня и дайте набухнуть под крышкой в течение 5 минут. Затем снова перемешайте до кремообразного состояния.
Однако лучше медленно нагревать манную кашу в кастрюле или даже на водяной бане. Если вы варите кашу с меньшим количеством жидкости и она стала достаточно твердой после охлаждения, вы можете разделить ее на мелкие кусочки и сварить их на сковороде, чтобы получились омлет из манной крупы.
л. сиропа агавы или другого сиропа или сахара
Преимущество молока по сравнению с овсянкой в обычном виде — в его лёгкой усвояемости организмом. Сейчас на полках магазинов можно найти разные виды растительных напитков из злаков. Иногда это удобно, когда вообще нет времени что-то готовить. Но у промышленного молока есть свои минусы. Во-первых, для упаковки в тетрапак все напитки обрабатывают температурой, отчего те теряют полезные свойства. Во-вторых, во многие магазинные напитки добавляют сахар, ароматизаторы и растительные масла для более приятной консистенции и вкуса.
Также не помешает то, что некоторые компании по производству овсяного молока имеют значительные маркетинговые бюджеты.
Безлактозный и веганский
Между тем, витамин D способствует лучшему усвоению кальция и укрепляет здоровье костей.
Исследования показывают, что витамин D напрямую связан с функцией иммунных клеток, а его дефицит может даже быть связан с повышенным риском аутоиммунных заболеваний.
Вы можете заменить его на обычное молоко в своих хлопьях и овсяных хлопьях на ночь или использовать его для взбивания определенных видов десертов, которые не требуют приготовления, таких как пудинг или мороженое. Вы также можете добавить его в свои любимые напитки и добавить в утренний смузи, латте, чай или кофе. Только обязательно избегайте прямого нагревания этого молока, так как оно может загустеть и превратиться в желеобразную текстуру.
(11)
К тому времени, когда Oatly запустился в кофейнях Starbucks по всей стране в 2021 году, бренд официально стал популярным.
, что одержимым Oatly придется довольствоваться другими брендами. Проблемы с поставками также вынудили компанию поднять цены. Затем в августе 2022 года произошел широко разрекламированный добровольный отзыв продуктов Oatly, среди прочих напитков, из-за опасений бактериального загрязнения. Oatly также начал терять свою привлекательность как здоровый выбор, когда ряд активных онлайн-критиков начали высказывать опасения по поводу списка ингредиентов овсяного молока, при этом многие указывали, что, несмотря на грамотный маркетинг, оно ничуть не полезнее, чем молочное молоко.
400 из них родили доношенных детей, а 110 — детей с низкой массой тела.
Слаборазвитая микрофлора детского кишечника ещё более угнетается под влиянием никотина. Это проявляется в неспособности кишечника полноценно всасывать питательные вещества молока. Выводится никотин из организма очень долго: выделительная система у новорождённого еще не окончательно сформирована.
При необходимости каждая женщина может получить консультацию медицинского психолога.
Связано это с тем, что вещества из табачного дыма через легкие женщины всасываются в кровь. Они распространяются по всему организму, включая молочные железы. Хорошее кровоснабжение этих органов приводит к тому, что в молоке отмечается высокая концентрация никотина. Его уровень колеблется в течение суток, в зависимости от выраженности вредной привычки.
ру — это кладезь полезной информации
Поскольку оказалось, что преимущества грудного вскармливания перевешивают риски воздействия никотина, никотин больше не входит в список лекарств, противопоказанных при грудном вскармливании.
Но знаете ли вы также, что использование электронных сигарет во время беременности и кормления грудью опасно? Электронные сигареты, также известные как электронные кальяны, электронные ручки, вейп-ручки или баки, также НЕ являются безопасным способом бросить курить во время беременности.
Существуют более эффективные и безопасные способы бросить курить во время беременности, в том числе:
Табачные компании рекламируют электронные сигареты как безопасную альтернативу традиционным сигаретам, поскольку они не выделяют те же химические вещества, что и горящий табачный дым. Однако пары или аэрозоли электронных сигарет по-прежнему содержат много других вредных веществ. Кроме того, из-за отсутствия регулирования химические соединения в электронных сигаретах могут различаться в зависимости от марки.
Считается также, что никотин
На нашей B2B-платформе всего за несколько кликов можно найти стильные товары, сравнить цены, узнать MOQ китайских, индийских и корейских поставщиков сухого обезжиренного молока для продажи, а также товаров из других стран и связаться с поставщиками. заключить сделку.
США за контракт)
98
Очень простой и быстрый в приготовлении. Рецепт придуман не мной, но я его немного подкорректировала под себя. Автор рецепта говорит, что пирог похож на турецкий десерт Ревани татлысы, какой на вкус этот десерт мне неизвестно, а вот манник мне очень нравится.
л.
Соль я не добавила (забыла), маленькую щепотку нужно обязательно добавить, соль усиливает вкус выпечки.
Поэтому я разбавил наш традиционный манник некоторыми из этих ингредиентов, отчего манник приобрел очень ярко выраженный пряный вкус. Надеюсь тебе понравится!
Требуется немного повозиться, но оно того стоит. Приготовление: 20 мин Количество порций: 5 Ингредиенты Яйца куриные – 2 шт. Сахар – 0,5 стакана Кефир – 1 стакан Ванильный сахар – 1 пакетик (0,5 чайной ложки) Сода – 0,25 чайной ложки Манная крупа – 1 стакан C…
Сливочное…
Приготовление: 2 часа Количество порций: 1…
..
..
Однако классика часто бывает юбилейной и хочется чего-то нового. Поэтому предлагаю сделать манникона с тыквой.
Хотя полезных свойств у крупы много, поэтому недооценивать ее невозможно. Итак, во-первых, манка полезна для кишечника. Во-вторых, содержит фитинг — компонент, помогающий пищеварению и предотвращающий раковые клетки. В-третьих, злаки богаты витаминами В1, Е и Кали, которые необходимы для здоровья.
