Сливочное масло в домашних условиях: рецепт приготовления с фото

Теги:

• сливочное масло
• масло из молока
• домашнее масло
• масло из сливок

Сливочное масло – это достаточно популярный продукт в каждой семье. Без него не обходятся утренние бутерброды, некоторая выпечка и десертный крем. В домашних условиях можно сделать сливочное масло самостоятельно из натуральных жирных сливок.

• Молоко коровье

Масло делается на основе сливок. Для того, чтобы их получить нужно оставить молоко в теплом помещении – лучше в 3-литровых банках. Примерно через 1-2 дня произойдет деление на кефир и сливки. Из первого можно сделать вкусный домашний творог. А вершки понадобятся для приготовления сливочного масла.

При помощи столовой ложки соберите сливки в стеклянную банку. Из 6 л молока получается 500 мл жирных сливок. Их необходимо охладить. Я ставлю банку в холодильник на 12-18 ч.

Возьмите удобную глубокую посуду. Подойдет как обычная кастрюля, так и чаша от миксера. Переложите в подготовленную сухую емкость густые сливки.

Миксером со специальными венчиками взбивайте массу до появления сгустков.

Когда масло будет плохо взбиваться миксером, то можно переходить на деревянную толкушку. Размешивайте массу строго в направлении против часовой стрелки.

Масло начнет густеть и собираться в комки. При этом будет выделяться жидкость – она называется «пахта».

Приблизительно 1-2 мин. перемешивайте масло толкушкой по кругу. Затем слейте выделившуюся жидкость в отдельную емкость.

Сливочное масло очень жирное и липкое. Раскладывайте его ложкой по пакетам для заморозки.

Завяжите край – придайте маслу нужную форму. Если делать приплюснутые кусочки, то их в морозилке будет удобно класть друг на друга.

Часть масла можно положить сразу в емкость для хранения сливочного продукта и поставить в холодильник на верхнюю полку. Из 0,5 л. сливок выходит примерно 250 г. домашнего сливочного масла. Оно получается нежное и ароматное, а главное, полезное и натуральное.

Советы:

1. Для взбивания не используйте емкости с эмалированным покрытием, чтобы не испортить посуду.
2. Сливочное масло лучше раскладывать в пакеты по 50-100 г., чтобы получалась одна порция. Тогда не нужно размораживать весь кусок, чтобы отрезать необходимое количество.
3. Оставшуюся пахту можно просто пить, как молоко. Либо готовить на ее основе блины, оладьи, дрожжевую выпечку.

Намазывайте масло на ломтик свежего хлеба и кушайте, запивая горячим чаем. В морозильной камере оно отлично хранится, поэтому такой продукт можно заготавливать впрок.

Приятного аппетита!

Поделиться:

вставить в блог

Это будет выглядеть так:

Скопируйте текст ниже:

Версия для печати

Сливочное масло в домашних условиях: 8 рецептов приготовления

Сливочное масло продукт полезный и необходимый. К тому же, многие вещи вкуснее с маслом, а другие без него просто невозможны. В нем содержатся полезные жирные кислоты, микроэлементы, целый комплекс витаминов (А, D, Е, В2, и РР), «хороший» холестерин (правда, плохой в небольшом количестве тоже есть).

Например, женщинам для правильной работы их гормональной системы, оно просто необходимо. Однако продукт этот калорийный, состоит в основном из жиров, поэтому злоупотреблять им не стоит.

Конечно, этот молочный продукт не является дефицитом, оно есть в любом магазине, и, казалось бы, на любой кошелек. Если же разобраться, увидим, что недорогое масло – это спреды или другие продукты растительного происхождения, в которых от натурального только аромат. В продукте, который гордо именуется именно «сливочное масло» по ГОСТу допустимо наличие консервантов, красителей и ароматизаторов. Поэтому высокая цена – тоже не гарант высокого качества.

Мы можем приготовить маслице сами на своей кухне. Тогда это будет качественный продукт, состоящий только из молока и его производных. Опыт показывает, у самодельных продуктов себестоимость оказывается тоже очень приятной.

Содержание:

• Домашнее сливочное масло из молока своими руками
• Масло в домашних условиях из сливок миксером
• Как приготовить сливочное масло в домашних условиях?
• Сливочное масло из козьего молока
• Самый простой и быстрый способ приготовления домашнего сливочного масла?
• Топленое сливочное масло в домашних условиях
• Сливочное масло с добавками
• Домашнее сливочное масло из сметаны

Домашнее сливочное масло из молока своими руками

Масло – это, прежде всего, жир. Поэтому не надо верить сказочным чудо-рецептам по которым из 1 литра магазинного молока выходит целый килограмм. Да, можно и из воды, крахмала и сухого, даже соевого, молока получить нечто по виду и даже слегка по вкусу напоминающее домашний продукт. Но мы здесь для того, чтобы приготовить настоящее маслице, лучше чем то, что продается в супермаркетах. Поэтому первым делом нужно хорошее сырье – деревенское молоко с высокой жирностью.

Этапы приготовления:

1. Молоко надо поставить в холодильник часов на 5-6. За это время сливки отслоятся и поднимутся вверх, появится четкая граница с молоком. Чтобы получить продукт с максимальной жирностью, приграничный объем снимать не надо. С хорошего деревенского молока объемом 3 л можно снять примерно 300 мл сливок

2. В промышленных масштабах, в деревнях, сливки отсекают от молока сепаратором. Нам же понадобится специальное приспособление – погнутая ложка. Ею можно снять верхушку, не перемешав субстанции.

3. В чистую сухую банку необходимо слить верхний жирный слой.

4. Сначала сливки будут жидкими. Можно работать и с такими, но это долго и сложнее. Лучше поставить их в холодильник на сутки, они стабилизируются, загустеют.

5. Далее надо переложить получившийся продукт в удобную миску. Воспользовавшись деревянной лопаткой интенсивно вымешивать сливки.

6. Спустя некоторое время масса начнет отслаиваться, появится свободная влага, а основа начнет комкаться в сгустки.

7. Необходимо продолжать вымешивать содержимое миски до тех пор, пока максимум влаги не уйдет из комка. Получившаяся сыворотка называется пахта. Ее можно использовать для выпечки.

8. Убрать остаток жидкости можно, отвесив всё на марле.

Готовый продукт имеет небольшой срок годности. Но получается он очень вкусным, нежным и ароматным, поэтому съедается быстрее, чем успевает испортиться.

Масло в домашних условиях из сливок миксером

С помощью миксера получить маслице быстрее и проще, чем вручную. Если сырье жидкое, то это и единственный вариант добиться результата.

1. Сливки следует перелить в подходящую емкость и начать взбивать на средней скорости. Миксер подходит любой: погружной, классический, если хватит терпения – даже насадка «венчик» на блендере.

2. Сначала сливки взобьются в крепкую пену.

3. Надо продолжить работу. Через некоторое время масса в чаше начнет комкаться и отслаиваться. Продолжить взбивать до тех пор, пока сливки не превратятся в плотный, тяжелый комом, налипший на венчик.

4. Образовавшуюся сыворотку можно слить для дальнейшего использования. А само масло надо промыть под холодной водой. Эта процедура позволит убрать лишнюю жидкость. Останется только жир, поэтому срок годности продукта несколько увеличится.

5. Промывать надо не под проточной водой. Набрать, промыть, слить и так несколько раз. Чтобы не терять ценный продукт, во время полоскания необходимо комкать все кусочки в один большой, как пластилин.

6. После того, как вся пахта уйдет, необходимо слегка отбить весь единый комок, то есть просушить. Положив кусок не тарелку, а лучше в глубокую миску, его необходимо слегка подбрасывать и ловить обратно, чуть подкатывая. Шлепаясь о посуду, будет  от него выбиваться остаток воды.

В среднем из 1 литра жирных деревенских сливок получается около 700-800 г продукта, то есть выход примерно 50%.

Как приготовить сливочное масло в домашних условиях?

Если нет возможности купить деревенские сливки, масло в домашних условиях можно получить и из магазинных. Важно, чтобы исходный продукт был максимально жирным и изготовлен из цельного молока, а не из сухого. На востоке страны, где в продаже есть продукты из Средней Азии, сливки можно заменить каймаком. Его жирность обычно 40-50%, он идеально подходит для производства заветного масла.

Интересно, сколько маслица выйдет из стандартного пакета сливок жирностью 33%?

1. Сливки надо перелить в удобную емкость. Лучше в узкий стакан. Готового продукта выйдет не много, удобнее его собирать из неширокой емкости.

2. Сначала сливки взобьются в плотную пену. Произойдет это примерно через 2-3 минуты.

3. Надо работать миксером до тех пор, пока не начнет появляться свободная жидкость.

4. Готовый продукт собрать в единый комок, образовавшуюся сыворотку слить.

5. Чтобы окончательно убрать воду, масло можно отжать через марлю.

В таком виде продукт может храниться до 4-х дней. Если продукт готовится в большом количестве, его лучше промыть. В этом случае срок годности увеличится примерно до 2-х недель.

В итоге получается шарик, весом около 150-160 грамм. Получается, из магазинных сливок выход готового продукта около 30%. Из каймака 50%. Приятным бонусом будет пахта, из которой получаются чудесные блины, оладьи и кексы.

Сливочное масло из козьего молока

Ценное, питательное и очень полезное козье масло сложно найти в магазинах. А вот молоко можно купить в деревне или на ярмарках выходного дня. Настоящий деликатес можно приготовить дома из козьего молока.

Чтобы не потерять ни грамма продукта, получить плотный, изысканный вкус, действовать лучше только руками, не используя никаких технических приспособлений.

1. Первым делом необходимо снять сливки с отстоявшегося молока. Сливать их надо в узкую банку. Сливки должны занимать не более 50% емкости.
Посуду закрыть плотно крышкой. Взбивать содержимое интенсивными движениями вверх-вниз до тех пор, пока масло не отслоится от пахты. Обычно на это уходит не более 15 минут.

2. Образовавшуюся сыворотку слить, а содержимое банки вращательными движениями собрать в один комок.

3. Промыть в холодной воде.

4. Когда выливаемая жидкость станет почти прозрачной, процесс завершить. Еще раз вращательным движением банкой сбить в комок.

Выход масла из козьего молока составляет примерно 5-7%. Но вкус у него очень концентрированный. Для лучшего хранения можно немного присолить.

Самый простой и быстрый способ приготовления домашнего сливочного масла?

Недавно наткнулась на ролик в ютубе, где автор демонстрирует способ взбивания без маслобойки! Может вам пригодится, поэтому делюсь этим способом с Вами!

Ведь что может быть лучше домашнего маслица, никакие дорогие марки, которые красуются на полках в супер-маркете, не сравнятся!

Готовьте с удовольствием!

Топленое сливочное масло в домашних условиях

Топленое сливочное масло используется для приготовления многих блюд. Выпечка на нём имеет сильный сливочно-карамельный аромат и более нежную структуру, чем та, которую готовили на маргарине или простом продукте. По сути, это сливочное масло, из которого удалили все примеси и влагу. Приготовить в домашних условиях очень просто.

1. Исходный продукт должен быть хорошего качества, без добавления красителей, консервантов и прочей химии. Лучше брать домашнее сырье.

2. Сырье измельчить, сложить в кастрюлю с толстым дном и хорошим антипригарным покрытием (или с толстыми стенками тоже). Поставить на средний огонь.

3. Когда появится пена, ее надо снять. Варит надо около 30 минут, время от времени помешивая, чтобы осадок не пригорел.

4. Готовый продукт процедить через марлю, слить в удобную емкость и охладить при комнатной температуре.

Хранить топленое масло надо в холодильнике. НЕ испортится оно, и будет пригодным для использования, минимум 10-12 месяцев.

На топленом маслице можно приготовить сказочно вкусные национальные десерты, например, шакер чурек и кяту.

Сливочное масло с добавками

Ароматное сливочное масло может быть отличной основой для бутерброда на завтрак или топингом к печеной картошке, и даже в шикарному мясному стейку.

Состав:

• масло сливочное домашнее – 300 гр.
• соль розовая – 0,5 ч. л.
• чеснок – 1-2 зубчика
• укроп – пучок
• укроп сушеный и паприка – по 1 ч. л.
• сельдь слабой соли – 100 гр.
• перец молотый – по вкусу

Приготовление:

1. В ступке надо растолочь в кашицу чеснок с розовой солью.

2. Добавить к размягченному маслу рубленый укроп и чесночную смесь, перемешать вилкой.

3. Из получившейся массы удобно сформировать колбаску с помощью пищевой пленки. Можно просто переложить в удобную плошку.

4. Для второго вида смешать сухую паприку, укроп и масло. Оставить эту массу в тепле на час, чтобы перец и зелень набухли.

5. Завернуть в пленку и убрать в холодильник. Такой способ хранения удобен и позволяет делать красивую подачу к столу.

6. Для селедочного масла рыбу необходимо гомогенезировать, то есть сделать из нее однородный паштет.

7. Смешать ее с маслом и измельченным укропом. Удобно это делать с помощью вилки.

8. Сформировать колбаску и убрать на хранение в холодильник. В седелочное маслице можно добавить немного отварной морковь для сладковатого вкуса и приятного цвета.

Ароматное масло можно делать из многих продуктов. Можно делать пряное, острое и даже сладкое, добавив в него карамель, шоколадную пасту или пасту из сухофруктов. Важно помнить, что большинство добавок сокращает срок годности продукта.

Домашнее сливочное масло из сметаны

Чтобы получить хорошее сливочное маслице, сметану лучше брать жирную, предназначенную для взбивания. Идеальный же вариант – это деревенская сметана из подкисших сливок.

1. Сметану надо перелить в миску и взбивать миксером от 10 минут до тех пор, пока не образуются комки масла и пахта.

2. Получившееся масло надо хорошо промыть от кислой сыворотки. Мыть надо до прозрачной воды.
Залить в миске холодной водой, посолить и еще раз интенсивно промыть так, чтобы весь продукт просолился.

Из комка сформировать брикет. Красиво получается, если выложить его в мисочку, а после застывания перевернуть на тарелку.

Домашнее сливочное масло получается вкуснее покупного. Оно имеет хороший состав, высокую жирность. Цена готового продукта равна средней цене магазинного, но качество его значительно выше.

Country Crock

Наш насыщенный сливочный спред начинается с ингредиентов, выращенных на ферме,
медленно взбитых в Канзасе.

СДЕЛАЙТЕ ЗИМУ РАЗНОЦВЕТНОЙ

Попробуйте наши любимые сезонные успокаивающие рецепты с яркими овощными нотками. Все это становится еще вкуснее благодаря богатому сливочному вкусу Country Crock.

• Имеет средний рейтинг

  Общее количество рейтингов

  Пирог с овощным печеньем

  40 мин

  1 час

  6

• Имеет средний рейтинг

  Общее количество рейтингов

  Веганские роллы с лазаньей

  30 мин

  15 мин

  4

• Имеет средний рейтинг

  Общее количество рейтингов

  Противень Цветная капуста Ньокки и овощи

  20 мин

  5 мин

  4

• Имеет средний рейтинг

  Общее количество рейтингов

  One Pot Vegan Creamy Pumpkin Penne

  12 мин

  10 мин

  Порции 2

• Имеет средний рейтинг

  Общее количество рейтингов

  Вегетарианский радужный сэндвич

  30 мин

  1 час

  10

• Имеет средний рейтинг

  Общее количество рейтингов

  Веганская тыква с песто и спагетти

  40 мин

  15 мин

  2

• Имеет средний рейтинг

  Общее количество рейтингов

  Теплый жареный салат

  1 час

  20 мин

  6

• Имеет средний рейтинг

  Общее количество рейтингов

  Болоньезе с грибами

  15 мин

  1 час

  3

• Имеет средний рейтинг

  Общее количество рейтингов

  One Pan Breakfast Bice

  15 мин

  45 мин

  12

• Имеет средний рейтинг

  Общее количество рейтингов

  Суп с карри из нута и капусты

  20 мин

  10 мин

  Порции 6

COUNTRY CROCK PLANT BASED

We Defied Dairy

Теперь вы можете насладиться восхитительным вкусом сливочного масла и жирных молочных сливок, приготовленных из растительных ингредиентов.
Всегда 100 % безмолочные и 100 % вкусные, растительное масло и сливки Country Crock идеально подходят для всех ваших любимых рецептов приготовления пищи и выпечки.

Растительное масло Country Crock, без молока, с оливковым маслом (по 4 штуки) Доставка или самовывоз рядом со мной

БЕСПЛАТНАЯ доставка или самовывоз при первом заказе. Применяются условия. БЕСПЛАТНАЯ доставка или самовывоз сегодня при первом заказе. Применяются условия.Действует через 9

Все локально

Таблетки Леовит Лактогон — «БАД Лактогон помог ускорить приход молока, увеличил его количество и восстановил лактацию»

Всем доброго времени суток!

Сегодня мой отзыв о препарате, который ускорил приход молока, увеличил его количество, а также помог восстановить лактацию.

Речь пойдет о БАДе «Лактогон» от известной компании Леовит.

Прежде чем перейти к описанию препарата и озвучиванию результата от применения, хочу немного рассказать о том, почему я начала его применять.

Шел третий день после родов… Девочки, которые лежали со мной в одной палате роддома и родившие в тот же день, что и я, уже во всю кормили своих малышей грудным молоком. А у меня было лишь жалкое подобие молозиво, которое выделялось по капле. Накормить этим ребенка было просто нереально. При этом врач почему-то не назначила ему докорм, который выдавали в детском отделении. Так мы и сидели голодные и плачущие, пока мама не привезла мне Лактогон.

Таблетки упакованы в бумажную коробочку, внутри которой находятся два стрипа, в каждом из которых по 10 таблеток. То есть всего 20 таблеток.

Также в коробке есть небольшое описание препарата.

Никакой инструкции не прилагается, все кратко написано на оборотной стороне коробки.

Лактогон имеет безвредный натуральный состав:

сахар, крахмал картофельный, овсяная мука, морковь, агент антислеживающий — кальция стеарат, имбирь, крапивы лист, молочко маточное пчелиное, укропа плоды, душицы трава,витамин С, стабилизатор — поливинилпирролидон, калия йодид

Однако женщинам, страдающим заболеваниями щитовидной железы, нужно насторожиться и перед приемом этого БАДА посоветоваться с эндокринологом, так как могут быть противопоказания.

Также препарат противопоказан: диабетикам, беременным, а также при непереносимости какого-либо компонента.

Рекомендации по применению:

Кормящим женщинам по 1 таблетке 4 раза в день во время еды.

Продолжительность приема — 1 месяц.

То есть упаковки таблеток хватает всего на 5 дней. Значит на месяц нужно 6 таких упаковок, а при цене за одну — 252 рубля, в итоге получается немаленькая сумма.

Сами таблетки на вид самые обычные, молочного цвета с какими-то вкраплениями.

По размеру небольшие (примерно как привычный всем активированный уголь), глотаются легко.

На вкус сладковатые.

Результат от применения

Первый опыт приема. Начала пить таблетки, как и положено, по 4 штуки в день во время приема пищи.

В итоге на второй день после начала приема у меня пошло молоко. Сначала его было не очень много, но малышу, которому всего 4 дня от роду хватало. Было видно, что он сыт, доволен, стал меньше капризничать и почти все время спал.

Нас выписали, и Лактогон я продолжила принимать дома. Примерно на 4 день от начала курса, молоко у меня просто лилось само, даже нажимать на грудь не нужно было. Поэтому мне пришлось купить специальные прокладки для груди хотя думала изначально, что это пустая трата денег, и мне они никогда не понадобятся, так как бюстгальтер и одежда промокали молоком насквозь.

Я допила эту упаковку Лактогона и решила этим ограничится, так как за ненадобностью не видела смысла продолжать прием. Все и так было отлично.

Второй опыт приема. Но примерно через две недели я очень сильно перенервничала, к тому же ухитрилась заболеть ОРВИ. И молоко почти пропало. Чтоб что-то выдавить из груди нужно было постараться. А мой ребенок, привыкший, что молочко само течет ему в ротик, стараться не хотел.

На помощь мне опять пришел БАД Лактогон. Была куплена еще одна упаковка таблеток. И опять результат не заставил себя ждать! На этот раз молоко полилось рекой на третий день. Малыш опять счастлив и стал засыпать во время кормления.

Были ли побочки от Лактогона? Нет, ни у меня, ни у малыша никаких побочных действий препарат не вызвал.

Лактогон мне очень помог наладить лактацию и продолжить кормить малыша грудью. Очень рекомендую этот препарат всем кормящим матерям, испытывающих проблемы с нехваткой молока.

Приход грудного молока после родов: как ускорить?

Примерно на третий день после родов мать обычно замечает, что груди несколько наполнились; это и называется «пришло молоко» (во многих латиноамериканских странах говорят, что молоко «спустилось»).

Много десятков лет подряд, когда детей не прикладывали к груди первые двадцать четыре часа (или сорок восемь, или даже больше), приход молока представлял собой нечто впечатляющее. У наших мам и бабушек груди становились будто каменные, у них даже поднималась температура (молочная лихорадка, причина которой не в инфекции, а в воспалении, которое является результатом того, что лопаются протоки под давлением скопившегося молока, которое выходит из берегов и действует как инородное тело). Иные бабушки повествуют об этом с тем же энтузиазмом, как дедушки о сражениях, в которых им довелось побывать, и в результате часть матерей заранее напугана и обеспокоена такой перспективой. Однако в наше время даже в тех больницах, где не все идеально, ситуация все-таки изменилась к лучшему. Первое прикладывание происходит в первые часы после рождения, ребенок находится с матерью как минимум на протяжении дня, и расписание кормлений в худшем случае гибкое, даже если нет полноценного кормления по требованию. Поскольку младенец понемногу опустошает грудь, она не переполняется до такой степени. Каменные груди в наше время — признак заболевания, застоя молока (см. стр. 140), и большинство матерей замечает только небольшое или умеренное увеличение размера груди. Некоторые и вовсе ничего не замечают. Я неоднократно слышал от матерей, что у них-де и через пятнадцать или двадцать дней после родов все еще не пришло молоко. Если бы их дети теряли в весе, я бы в это, может быть, и поверил; но если ребенок толстеет и всецело доволен жизнью, а смеси ему не дают — значит, он получает молоко!

Бывает и так, что молоко приходит дважды. Например, если новорожденный плохо захватывает грудь или плохо сосет и не прибавляет в весе, а неделю или две спустя начинает сосать как следует (или же мать начинает интенсивно использовать молокоотсос), возможно, что через два-три дня после такой перемены мать замечает, что груди у нее ощутимо потяжелели. Это важно знать, чтобы не начать в ужасе звать неотложку — бывали и такие случаи. Если вам там попросту улыбнутся и скажут: «Да не переживайте вы так, это просто молоко пришло!» — тогда вы, положим, только время потеряли. Но я знаю минимум один случай, когда в такой ситуации диагностировали мастит (первая ошибка, потому что им и не пахло), дали матери амоксициллин (вторая ошибка — этот антибиотик почти никогда не помогает при мастите) и сказали, что ребенка необходимо отлучить (третья ошибка, потому что при мастите отлучать не надо).

Бывает и так, что мать замечает новый приход молока, когда ее уже подросший ребенок вдруг начинает заметно чаще прикладываться. Например, такого эффекта может добиться двухлетняя девочка, которую родители взяли с собой в отпуск и которой не понравилось ни одно из блюд шведского стола в отеле.

Другие материалы в этой категории:
« Новорожденный ребенок отказывается от груди после кормления из бутылочки
Сжатие груди при кормлении: метод, техника »

10 проверенных советов о том, как быстрее сцеживать грудное молоко

Этот пост может быть спонсирован или содержать партнерские ссылки, что означает, что мы можем получить небольшую комиссию бесплатно для вас, если вы совершите покупку по ссылке. Прочитайте полное раскрытие.

Вы взглянули на часы.

Прошло 30 минут. Но вы еще не сделали прокачку.

 Выработка молока замедляется, но грудь не кажется пустой. Ты кричишь в своей голове», Я не могу проводить весь день, занимаясь этим все время. Привязан к насосу на 30 минут и более. У меня много дел! О, как бы я хотел сцедить грудное молоко быстрее и закончить.»

Были ли вы в такой ситуации раньше? мы хотим иметь возможность закончить сцеживание быстро. Мало того, мы хотим убедиться, что мы полностью опорожняем грудь, потому что, как вы знаете, чем больше молока, тем больше молока вырабатывается.0005

Вот почему в этой статье  мы подробно обсудим, как ускорить процедуру сцеживания и тщательно опорожнить грудь, чтобы у вас оставалось больше времени на жизнь.

Подробнее…

1. Содержание

   • 1 Выберите качественный молокоотсос
   • 2 Регулярно меняйте аксессуары к молокоотсосу.
   • 3 3. Избавьтесь от любого дискомфорта.
   • 4 5. Управляйте процессом сцеживания молока.
   • 5 6. Ускорьте поток молока.
   • 6 … Подробнее о стратегиях прокачки….
   • 7 7. Получите больше разочарований.
   • 8 8. Используйте несколько настроек помпы
   • 9 9. После этого используйте ручную помпу
   • 10 10. Как насчет сцеживания без помощи рук?

   Выберите качественный молокоотсос

Это может звучать банально, но качество имеет значение . Посредственный молокоотсос может быть дешевым, но у вас возникнут проблемы с опорожнением груди. Когда время имеет решающее значение, выбор хорошего молокоотсоса поможет вам сцеживаться быстрее, иногда даже вдвое быстрее, чем при использовании обычного молокоотсоса. У каждой мамы разные предпочтения, но известно, что некоторые из любимых мамами молокоотсосов (например, Spectra S1 и Super Genie) быстро сцеживаются.

2. Регулярно меняйте принадлежности помпы.

Даже качественный молокоотсос нуждается в хорошем уходе. Если вы часто сцеживаетесь и какое-то время не меняли детали помпы, это может повлиять на работу помпы (особенно на всасывание) и заставить ее опорожнять грудь медленнее, чем следует. В приведенной ниже таблице указано, как часто необходимо менять определенные принадлежности насоса.

Чтобы получить более полное руководство, посетите статью Pumpables о частоте замены деталей насоса (частота замены зависит от частоты откачки, очень полезно! )

3.

Избавьтесь от любого дискомфорта.  

Дискомфорт – враг сцеживающих матерей, потому что он может помешать вам избавиться от поноса или замедлить процесс сцеживания. Если вы чувствуете боль во время сцеживания, пришло время исследовать что вызывает боль ? Несколько возможных решений могут включать:

• Изменение размера фланца. Меньший фланец вызывает трение, которое приводит к боли в сосках
• Нанесение небольшого количества смазки. Сцеживание — это совершенно другой опыт по сравнению с кормлением грудью. Ребенок чувствует себя мягким и теплым. Фланец твердый и холодный. Нанесение небольшого количества смазки, такой как кокосовое масло, на фланец (в том числе внутри конуса) может уменьшить трение и дискомфорт.
• Если вы в настоящее время используете фланец из твердого пластика и чувствуете себя блехом, переключитесь на фланец из силикона, который кажется более мягким. Это может быть:
  1. Силиконовая вставка / фланцы размера: например, силиконовый фланец Pumpin Pal
  2. Универсальная мягкая подушка, например, подушка Beaugen Mom.
• отрегулируйте параметры сцеживания. Помните, что вам не нужно использовать максимальную настройку, чтобы получить больше молока. Высокий вакуум может вызвать боль и дискомфорт, да и кто хочет заканчивать сцеживание с набухшими сосками. Всегда выбирайте удобную для вас настройку молокоотсоса.

5. Справляйтесь со своим разочарованием 

Некоторые мамы просто не могут откладывать молоко так же быстро, как при кормлении грудью, и это совершенно нормально.

Но знаете ли вы, что вы можете получить более быстрое выделение молока, если не использовать режим сцеживания молокоотсоса? Вот несколько советов, как быстро остыть (некоторые из них можно комбинировать для достижения оптимального результата):

1. Применить тепло . Тепло может заставить вас чувствовать себя расслабленным и стимулировать выработку окситоцина (гормона, ответственного за активацию упадка сил). Вы можете применять тепло различными способами. Это может быть чашка горячего напитка непосредственно перед сцеживанием или прикладывание теплых прокладок (таких как Therapearl) прямо к груди во время сцеживания. Если вы считаете, что нагревать многоразовую подушечку вручную неудобно, хорошей альтернативой будет покупка согревающего массажера Lavie. PS : Я написал подробный обзор о том, как использовать Lavie Massager для ускорения сцеживания и общего времени сцеживания. Нажмите здесь, чтобы прочитать подробный обзор массажера Lavie Lactation.
2. Познай себя. Вас радует каждая струйка молока, вытекающая из вашей груди? Или вы испытываете стресс, глядя на молоко вообще? Если вы последний, вообще не смотрите на фланцы помпы и бутыли. Вы можете накрыть свои бутылочки детскими носками, чтобы не бояться количества. Затем отвлекитесь во время прокачки, посмотрев свои любимые видео или пролистав ленту в социальных сетях. Помните, вы должны быть расслаблены и счастливы.
3. Помассируйте грудь и аккуратно сверните сосок большим и указательным пальцами. Это имитирует сосание груди ребенком при захвате груди и помогает вашему мозгу думать, что это ребенок берет грудь, и, таким образом, стимулирует более быстрое выделение молока.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: делайте это одновременно с использованием режима слива молокоотсоса. Закрепите один фланец с одной стороны (и начните в режиме опускания) и переверните соску с другой стороны. Как только произойдет сброс, вы можете быстро зацепить другой фланец и качать как обычно.

Для получения дополнительных советов ознакомьтесь со следующей статьей, где приведены полные списки того, как стимулировать рефлекс прилива во время сцеживания.

6. Ускорьте поток молока.  

Теперь, когда мы оптимизировали процедуру сцеживания, давайте попробуем ускорить поток молока.

• Пробовали ли вы использовать компрессию груди во время сцеживания грудного молока? Массируя различные части груди, особенно когда вы чувствуете узелки или твердые уплотнения, вы можете ускорить выделение молока. Мало того, он также может удвоить выработку молока. Если вы чувствуете усталость, сжимая грудь вручную, вам может пригодиться этот удобный массажер.
• Обратите внимание на то, как молоко разбрызгивается  , когда молокоотсос прикладывает вакуум к груди. Распылитель останавливается на полпути во время вакуумного цикла? Или брызги молока в конце цикла все еще довольно сильные? Если ваш ответ первый, вы можете попробовать увеличить скорость цикла, чтобы ускорить сцеживание. Если у вас второе, вы можете использовать меньшую скорость, чтобы молокоотсос быстрее опорожнил грудь.

… Подробнее о стратегиях прокачки….

7. Больше разочарований.

Поток молока сильно замедляется через определенный период времени, а затем продолжает капать очень медленно?

Вы можете снова переключиться на режим опустить режим , чтобы начать новый, более быстрый поток молока. Получение последующего опускания займет немного больше времени, чем первое, поэтому, пожалуйста, поэкспериментируйте с тем, сколько комбинаций опусканий дает вам наиболее оптимальный результат с точки зрения производительности и времени накачки.

8. Используйте несколько настроек помпы

Некоторые мамы также эффективнее сцеживаются, используя регулируемую силу вакуума помпы . Например, после того, как вы справитесь, используйте среднюю силу вакуума, среднюю скорость в течение 5 минут, а затем медленную скорость с высокой силой вакуума.

Похожие : Руководство для начинающих по сцеживанию грудного молока есть больше молока, которое вы можете собрать. Я помню, когда я еще сцеживала Medela Swing, мой электрический молокоотсос не мог больше получать молоко через несколько минут. Но это не означало, что моя грудь опорожнена. ручное молокоотсос сразу и смог получить еще 1 унцию молока.

Вам кажется, что с помощью электрического молокоотсоса недостаточно молока? Возможно, вы лучше реагируете на ручную помпу или ручное сцеживание. Не волнуйтесь, если это так! Вы можете сократить время ручного сцеживания, комбинируя ручной молокоотсос с силиконовым молокоотсосом, таким как Haakaa. Зацепите ручной насос с одной стороны, а Haakaa с другой и откачайте. Поменяйте сторону несколько раз, когда поток молока замедлится, и не забудьте инициировать как минимум два выпуска молока. Некоторые работающие мамы делают это потому, что, видимо, для них этот метод наиболее эффективен.

10. Как насчет сцеживания без помощи рук?

У меня нет времени заниматься сцеживанием! Возможно, ты так кричишь. Просто дайте мне возможность освободить грудь без помощи рук.

Ну, конечно, если у вас нет проблем с сцеживанием достаточного количества молока с функцией громкой связи, вам подойдет переносной молокоотсос. Но, к сожалению, не все мамы хорошо реагируют на этот тип помпы. Иногда они получают немного молока при сцеживании, но опорожняются не полностью. В этом случае вам может понадобиться:

• чаще делайте сцеживание без помощи рук, чтобы компенсировать недостаточное опорожнение груди помпа перед сном).

БОНУС: Если у вашего грудного молока густая консистенция, рассмотрите возможность употребления лецитина. К вашему сведению, лецитин рекомендуется для борьбы с рецидивирующей закупоркой протоков. Он работает путем снижения вязкости (липкости) грудного молока за счет увеличения процентного содержания полиненасыщенных жирных кислот в молоке. Что касается сцеживания, это поможет вам сцеживаться быстрее, поскольку поток молока улучшается из-за снижения вязкости. Вы можете прочитать об опыте употребления лецитина другими мамами здесь.

::

Итак, это 10 советов, которые вы можете попробовать ускорить сцеживание, чтобы вы могли быстрее опорожнять грудь. Лично мне больше всего нравятся советы № 5, 6 и 9, и эти советы также помогли мне сохранить хорошее количество молока.

Вы пробовали некоторые из этих советов для более быстрого сцеживания грудного молока? Какой из них ваш любимый? Не стесняйтесь делиться своим личным опытом в комментариях.

Рефлекс расслабления: слишком медленный? • KellyMom.com

Келли Боньята, BS, IBCLC

• Правильно ли работает мой слив?
• Возможные причины медленного опускания
• Отпуск как условный рефлекс
• Сигналы разочарования, которые оказались полезными
• Дополнительная информация (ссылки)
• Упражнения на релаксацию и визуализацию (ссылки)

Правильно ли работает мой слив?

Это нормальное для того, чтобы приливы не чувствовали себя такими сильными, когда ваш ребенок становится старше. Некоторые матери никогда не чувствуют разочарования, а некоторые перестают чувствовать разочарование со временем. Это не обязательно означает, что сброс не происходит.

Достоверными признаками здоровой, функционирующей отечности являются:

• Примерно в первую неделю мать может заметить спазмы матки во время отечности.
• Ребенок меняет характер сосания с короткого и прерывистого (как соска-пустышка) в начале кормления на более продолжительный, тянущий и ритмичный примерно через минуту после начала кормления.
• У матери может быть чувство спокойствия, расслабления, сонливости или сонливости.
• Мать может испытывать сильное чувство жажды во время кормления грудью.
• Ребенок чаще сглатывает. Глотание звучит как небольшая струйка воздуха, выходящая из носа ребенка, и обычно вы можете видеть, как мышца движется перед ухом ребенка, придавая ребенку вид, что его мочки уха слегка шевелятся.

Иногда у матерей также возникают другие симптомы во время прилива, включая зуд, тошноту, головные боли или негативные эмоции.

.

Возможные причины медленного опорожнения

Для матери вполне нормально, что при сцеживании опорожнение происходит труднее, чем при кормлении грудью. Молоко может быть, но вам может быть трудно спустить и «выпустить» молоко. У некоторых матерей также есть приливы, которые не функционируют должным образом, когда ребенок кормит грудью.

Многие вещи могут быть причиной медленного или сдерживаемого упадка сил: тревога, боль, смущение, стресс, простуда, чрезмерное употребление кофеина, курение, употребление алкоголя или прием некоторых лекарств. У матерей, перенесших операцию на груди, могут быть повреждения нервов, которые могут мешать отдаче. В экстремальных ситуациях стресса или кризиса высвобождение дополнительного адреналина в организме матери (реакция «бей или беги») может уменьшить или заблокировать гормоны, которые вызывают упадок сил.

Иногда возникает цикл, когда ребенок суетится и срывается из-за медленного отпуска, из-за чего мама напрягается, из-за чего отпускание становится еще медленнее и т. д. разорвать этот цикл.

Отпуск как условный рефлекс

Отпуск является частично условным рефлексом или приобретенным в результате многократной «тренировки». Пионером исследования того, что он назвал условными рефлексами, был русский нейрофизиолог Иван Павлов.

Типичный эксперимент Павлова заключался в следующем: во многих случаях перед кормлением собаки звонили в колокольчик. У собаки, как обычно, выделяется слюна при приеме пищи. Затем звонит звонок, но еда не подносится. У собаки выделяется слюна в ответ на звон колокольчика.

Скажем, с точки зрения ухода за больными. Непосредственно перед кормлением используйте «признак расслабления» (например, сделайте глубокий вдох или выпейте чашку чая). Затем ваше молоко убывает в ответ на кормление ребенка грудью. Как только вы выработаете условный рефлекс, вы начнете сосать в ответ на сигнал сосания, при этом ребенку не нужно будет сосать грудь (или сосать так долго).

В терминах Павлова:

• пища (кормление) является безусловным раздражителем
• слюноотделение (выделение) в ответ на пищу (кормление грудью) является безусловный рефлекс
• звук колокольчика (приветствие) является условным раздражителем
• слюноотделение (слив) на раздражитель звонка (спусковой сигнал) само по себе является условным рефлексом .

Павлов также обнаружил, что:

• Условный рефлекс образуется гораздо легче, если безусловный раздражитель следует за условным (т.е. пища следует за звонком)
• Легче образовать условный рефлекс, если условный раздражитель (звонок) возникает очень близко по времени к безусловному раздражителю (еде)
• Интенсивность раздражителей имеет важное значение – у собаки выделяется больше слюны, если она приучена к более крупным кускам пищи; а еще больше выделяется слюна в ответ на более громкий звонок

Перенося это на кормление и опорожнение, мы можем предположить, что:

• Ваш сигнал опустошения следует использовать непосредственно до и сразу же, как вы начинаете кормление.
• Интенсивность имеет значение: использование нескольких различных сигналов для кормления в начале кормления (например, сесть, выпить воды и сделать несколько глубоких вдохов) должно работать лучше, чем просто сесть, чтобы кормить.

Если у вас есть проблемы с поносом, может быть полезно стараться кормить грудью как можно ближе к одним и тем же условиям и в одних и тех же обстоятельствах каждый раз или иметь хотя бы одну вещь, которую вы делаете одинаково каждый раз, когда кормите грудью (глубокое дыхание, визуализация, тот же напиток в той же чашке и т. д.). Если вы начнете регулярно использовать некоторые из этих сигналов разочарования, ваше разочарование должно вернуться обратно.0054 ваших чувств, чтобы облегчить разочарование . Сконцентрируйтесь на виде, звуке, запахе и осязании вашего ребенка. Пить определенный напиток (чувство вкуса) в начале каждого кормления, слушать определенную песню и т. д.

Непосредственно перед кормлением:

• к уходу.
• Если вы чувствуете какую-либо боль, подумайте о том, чтобы принять немного Адвила или Тайленола примерно за 30 минут до того, как вы собираетесь кормить грудью. Боль может вызывать стресс и препятствовать расслаблению.
• Выберите спокойную, менее отвлекающую обстановку для кормления.
• Включите музыку, которая вам нравится.
• Разденьте ребенка до подгузника и себя выше пояса, чтобы увеличить контакт кожа к коже.
• Выпейте что-нибудь, например, стакан воды или чашку чая.
• Сядьте в удобное кресло с подлокотниками и хорошей опорой для спины или лучше, кормите грудью лежа.
• Примите теплую ванну с ребенком и кормите грудью.
• Перед тем, как приложить ребенка к груди, помассируйте грудь, повращайте сосками и осторожно потяните их. Влажное тепло на груди также должно быть полезным. См. «Помощь рефлексу выброса молока» в этой информации о технике ручного сцеживания Marmet.
• Умягчение обратным давлением помогает некоторым мамам расслабиться.

Во время кормления грудью:

• Глубоко дышите или используйте другие техники релаксации в начале кормления, такие как техники, которым обучают при родах
• Пение или напевание также может ускорить разочарование.
• Использовать визуализацию . Сделайте несколько глубоких вдохов и закройте глаза, когда начнете. Попытайтесь визуализировать и «почувствовать», на что похожа ваша реакция разочарования (если вы обычно что-то чувствуете). Некоторые женщины представляют, как течет их молоко, или используют изображения водопадов. Некоторые женщины сосредотачиваются на взгляде на мягкую ручонку малыша, двигающуюся у маминой груди, с загнутыми под нее пальчиками. Некоторые женщины используют визуализации, например, на пляже или в любом другом месте, где можно расслабиться. Используйте все пять чувств; представьте виды, запахи, такие как соленый воздух, ощущения, такие как ощущение песка под вами или тепло солнца на вашей коже, представьте вкусы и то, что вы можете услышать. Отличная книга по методам визуализации — «Разум важнее труда» Карла Джонса.
• Может быть полезно и противоположное: посмотреть телевизор, поговорить по телефону, почитать книгу и т. д. – все, что вас расслабит и отвлечет от мыслей.
• Положите грелку на плечи и спину. Попросите кого-нибудь помассировать вам спину и плечи до и во время кормления грудью.
• Меняйте медсестру: часто перемещайте ребенка из одной груди в другую, пока не произойдет прилив
• Продолжайте массировать и использовать сжатие груди во время кормления грудью.

Дополнительные рекомендации, если вы сцеживаете молоко в разлуке с ребенком:

• Посмотрите на фотографию вашего ребенка (по возможности кормящего грудью).
• Попробуйте прослушать магнитофонную запись беспокойства вашего ребенка перед кормлением и/или звуками кормления. При необходимости используйте портативный магнитофон с наушниками. Или просто представьте, как он издает звуки, когда готов сосать грудь.
• Положите спальное место, футболку или одеяло, которое носил ребенок, в пакет с застежкой-молнией. Откройте его, когда будете готовы к сцеживанию – понюхайте и потрогайте.
• Одно исследование показало, что у мам госпитализированных младенцев, которые слушали управляемую релаксацию или успокаивающую музыку во время сцеживания, наблюдалось увеличение производительности сцеживания.
  

Как испечь блины на воде

Перейти к контенту

Поиск:

Главная » Выпечка » Как испечь вкусные блины на воде с яйцами

Опубликовано: 12.03.2021Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соцсетях:

Как испечь вкусные блины на воде с яйцами

Привет, друзья! Предлагаю вам интересный рецепт — «Как испечь блины на воде без молока». Это очень экономный, бюджетный и совсем несложный способ приготовления тонких и вкусных блинов, который требует к себе минимальное количество материальных затрат и времени. Но получается очень даже неплохо. Давайте же попробуем приготовить.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 35 мин.

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 10 блинов

Готовое блюдо: 1 блинчик | Калории: 108 kcal | Углеводы: 11 г | Белки: 3 г | Жиры: 6 г | Сахар: 1 г

«Как испечь блины на воде» пошаговый рецепт с фото

• ▢

  Начнём с того, что расколем в глубокую миску 3 яйца. Добавим соль, сахар и взобьём всё венчиком или миксером до получения однородной массы.

• ▢

  Теперь зальём яичную смесь водой (примерно одним стаканом) и снова хорошенько взобьём венчиком.

• ▢

  Постепенно засыпаем муку и перемешиваем столовой ложкой, чтобы не осталось комочков. Тесто должно получиться по консистенции чуть пожиже ряженки. Если оно получится очень густым добавьте ещё немного воды.

• ▢

  А сейчас маленькая хитрость. Добавляем в тесто 3 ст.л. подсолнечного или оливкового масла и размешиваем. Это надо для того, чтобы масло не лить в сковородку. Надо будет смазать её только для жарки первого блина.

• ▢

  Ставим сковородку на огонь. Как следует, её разогреваем и убавляем огонь до среднего.

• ▢

  Начинаем половником аккуратно наливать в сковородку тесто для блинчиков, распределяя его по всей поверхности.

• ▢

  Обжариваем блины с обеих сторон до достижения красивого, румяного цвета. Примерно по 1-2 минуты с каждой стороны. Также поступаем со всем, оставшимся тестом. Из такого количества теста у меня обычно получается где-то 10-12 блинов.

• ▢

  Наше угощение готово! Если вы добавляли в тесто ванилин или ванильный сахар, то подавать такие блинчики лучше всего со сладкими начинками. Такими как: варенье, мёд, сгущёнка. Также можно и со сметаной. Приятного аппетита!

Оцените пожалуйста рецепт:

Как испечь вкусные блины на воде

Автор рецепта: Никита Сергеев

Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии!

Вкусное какао: рецепт заготовки с пряностями • Жизнь

Холодает… Самое время сварить себе вкусное какао с согревающими пряностями! А как упростить рецепт и до того того простого напитка? Сделать классную заготовку! Такую, чтобы «бац!» — 1 минута — и напиток уже в чашке. В сегодняшней статье — пошагово.

Это моя любимая заготовка для насыщенного, пряного, обволакивающего какао. Я делаю ее в разных вариациях, но эта — с большим количеством сухого молока и специями — самая любимая.

Благодаря тому, что тут уже немного кукурузного крахмала, напиток получается чуточку гуще — он задерживается на языке дольше и дарит тепло, но при этом на кисель он похожим не будет! А то, что в составе есть сухое молоко, позволяет готовить его и на молоке — максимально нежный вариант, и просто на воде, когда молока нет дома. Для мягкого варианта без молочных продуктов можно использовать сухое кокосовое молоко.

На порцию я беру ложку с большой горкой смеси, добавляю воду или молоко, довожу смесь на плите до кипения, помешивая. Варю минутку — и какао готово! Очень быстро, просто, вкусно. И согревает невероятно!

Вкусное какао с пряностями: рецепт заготовки

• 1 уп. темного какао 20-22% Dr. Oetker 100 г
• 100 г сухого цельного молока
• 20 г кукурузного крахмала у меня Dr. Oetker
• 10 коробочек кардамона
• 1 ч. л. острого перца
• 1 ч. л. корицы

• Готовлю специи. Сперва разбиваю коробочки кардамона и извлекаю из них зернышки.

• Растираю их в ступке.

• В миску отправляю темный какао-порошок от Dr. Oetker.

• Всыпаю крахмал.

• Добавляю сухое молоко. Можно использовать сухое кокосовое молоко для постного варианта, или если есть необходимость избегать коровьего.

• Всыпаю специи: у меня тут красный острый перец и корица, а также кардамон.

• Перемешиваю смесь ложкой.

• Теперь я дважды просеиваю смесь через сито, чтобы максимально разбить комочки, и ингредиенты смешались более тщательно.

• Перекладываю смесь в банку для хранения, чтобы туда не попадала влага. Заготовка для холодных вечеров готова!

Заготовка для какао в видео с еще двумя шоколадными рецептами

Не забудь поделиться вкусненьким с друзьями!

Хочешь узнавать о новых статьях?

Подпишись на обновления и получай вкусные письма!

м*

Ваш e-mail будет использован только для информационной рассылки с сайта «Жизнь — вкусная!» (политика конфиденциальности).

Как варить какао, пошаговый рецепт с фото

Главная » Как варить продукты

Полина Лупанова12 января, 2022

Предлагаем вашему вниманию классический способ приготовления какао. Этот напиток готовят из какао-порошка, молока и воды, в отличие от горячего шоколада — его делают строго на молоке. Итак, на одну порцию нам понадобится 200 миллилитров молока и две столовые ложки воды, а также 1,5 чайные ложки какао и сахар по вкусу.

Для варки какао можно использовать небольшую кастрюлю или сотейник. Выбирайте молоко средней или высокой жирности, так какао получится более насыщенным. Количество сахара регулируем на свой вкус. При желании вы можете добавить в порцию немного ванили.

По большому счёту, варить какао не нужно — мы просто дважды доведём напиток до закипания. Один из главных «секретов» успеха — это взбивание готового напитка при помощи венчика. Этот процесс обеспечит нас нежной вкусной пенкой и более ярким ароматом. Ниже мы расскажем обо всём пошагово.

• Выбираем какао хорошего качества с ярким ароматом и вкусом. В сухом виде порошок должен иметь характерную шоколадную горчинку.

• Смешиваем в сотейнике 1,5 чайные ложки какао с горкой и две чайные ложки сахарного песка. Перемешивая, вводим горячую воду и ставим на средний огонь, доводим до кипения.

• В горячую массу вливаем заранее нагретое молоко и, постоянно помешивая, доводим до закипания. Снимаем сотейник с огня.

• При помощи блендера с насадкой венчик взбиваем немного остывший какао в течение 20-30 секунд. Должна появиться нежная воздушная пена.

• Выливаем готовый напиток в бокал или высокую чашку и подаём к столу. Можно добавить в кружку с напитком немного маршмелоу или взбитых сливок.

Подводя итоги, давайте ещё раз пройдемся по материалу — смешиваем в сотейнике порошок какао и сахар, ставим сотейник на огонь и вливаем в сахарную смесь две столовые ложки горячей воды. Перемешивая, доводим до закипания и вливаем ранее нагретое молоко, продолжая помешивать, ещё раз доводим до закипания и сразу снимаем с огня.

Теперь какао нужно взбить при помощи блендера или ручного венчика. Делаем это примерно полминуты до образования лёгкой пены. Перед подачей напитка к столу можно добавить в него шарик мороженного, маленькие маршмелоу или взбитые сливки.

Отметим, что энергетическая и пищевая ценность продукта указаны в среднем значении и могут меняться, в зависимости от жирности молока, количества сахара и добавок.

Очень надеемся, что вам было интересно узнать как варить какао вкусно и быстро. Вопросы и отзывы по теме оставляем в комментариях под тестом. Присоединяйтесь к нам в соцсетях и будьте в курсе вкусных кулинарных новинок от Нямбурга. Готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом.

На кухне с матовым рецептом легкого домашнего печенья

Мама я дома! Придя домой из школы, я часто оказывался на кухне с мамой, готовящей печенье. Она приготовила это потрясающее шоколадное печенье по рецепту миссис Филдс, которое было просто невероятным. Я, конечно, всегда хотел бы съесть немного теста для печенья. Она ограничилась лишь несколькими скудными царапинами от загонщиков. На уроке кулинарии в 8-м классе печенье, которое я научился делать, было классическим сникердудлом. Кусочки теста обвалялись в корице и сахаре и расплющились, потрясающе.

Печенье на любой вкус. Здесь вы найдете печенье с шоколадной крошкой, сникердудлс, шоколад и многое другое.

Печенье

Формочки для печенья с начинкой из нутеллы

15 сентября 2022 г. 6 комментариев

Вы когда-нибудь ели чашку с печеньем? Время побаловать себя, это потрясающе! Эти формочки для печенья, наполненные Нутеллой, такие вкусные сами по себе, или вы можете наполнить их свежими фруктами, взбитыми сливками или моим любимым мороженым! Если вы любите печенье и […]

Подробнее

Печенье

Рецепт песочного печенья

11 августа 2022 г. 12 комментариев

Этот невероятно простой рецепт домашнего песочного печенья настолько удивителен, что требует всего 3 ингредиента. Скорее всего, у вас уже есть ингредиенты под рукой дома. Мои немногочисленные шотландские предки были бы горды! Если вы любите песочное печенье, вы должны дать этот традиционный шотландский рецепт песочного печенья […]

Подробнее

Печенье

Датское сдобное печенье

26 мая 2022 г. 8 комментариев

В детстве у меня остались теплые воспоминания о том, как я ел датское печенье с маслом во время праздников. В обязательном порядке соседка должна была принести круглую банку печенья Royal Dansk. Я ждал их каждый год. Сливочное, хрустящее и сладкое датское печенье с маслом […]

Подробнее

Печенье

Печенье с корочкой для пирога Hamantaschen

12 мая 2022 г. 8 комментариев

Печенье Hamantaschen с корочкой невероятно легко приготовить. Идеальное маленькое угощение, которое можно приготовить из остатков теста для пирога, или пропустите пирог и используйте корку для пирога, чтобы сделать это. Обычно я просто называю их печеньем с корочкой для пирога или желе-тарталетками. Они слоеные и сладкие, […]

Подробнее

Печенье

10 лучших рецептов печенья

15 января 2022 г. 2 комментария

Для тех из вас, кто меня не знает, я обожаю печенье. Я вообще люблю печенье. Я люблю печь печенье, покупать печенье и, конечно же, есть печенье. Домашнее печенье — одно из моих любимых занятий. Этот список 10 лучших рецептов печенья включает в себя самые популярные печенья здесь […]

Подробнее

Печенье

Печенье-снежок

16 декабря 2021 г. 6 комментариев

Я люблю праздники, особенно Рождество. Это прекрасное время, чтобы выпустить все эти рецепты праздничного печенья. Популярным праздничным печеньем здесь, в Соединенных Штатах, является печенье «снежок». Они идеально подходят к тарелке с рождественскими лакомствами, которые вы можете раздать друзьям, соседям и […]

Подробнее

Печенье

Печенье Nutella всего из 3 ингредиентов

22 июля 2021 г. 32 комментария

Вы любите Nutella или другие ореховые пасты? Я! Я тоже зависим от печенья. Соедините эти две вещи вместе, и у вас получится одно невероятное сочетание — печенье Nutella. Самое интересное, что для этого печенья Nutella требуется всего 3 ингредиента. Да, вы правильно прочитали, только 3 […]

Подробнее

Печенье

Печенье из цветного стекла

19 ноября 2020 г. 6 комментариев

Если вы ищете впечатляющее печенье для праздников, приготовьте это домашнее печенье с витражами. Я просто люблю это! Когда дело доходит до праздников, мне нравится ассортимент печенья. Ни одна тарелка для печенья не была бы полностью без этих удивительных витражных печений. […]

Подробнее

Печенье

Чудовищное печенье

5 ноября 2020 г. 8 комментариев

Я просто обожаю рецепт этого монструозного печенья! Печенье-монстр представляет собой смесь нескольких разных видов печенья в одном печенье-монстре Франкенштейна, ха-ха. Возьмите мой любимый рецепт печенья с шоколадной крошкой, рецепт овсяного печенья с изюмом и рецепт печенья с арахисовым маслом, смешайте их вместе и добавьте немного […]

Подробнее

Печенье

Смесь для торта «Красный бархат»

3 ноября 2020 г. 50 комментариев

Если вы являетесь поклонником шоколадного хрустящего печенья, вы обязательно должны попробовать эти восхитительные хрустящие коржи «Красный бархат». Очень популярным печеньем во время праздников здесь, в Соединенных Штатах, является печенье с морщинками. Эти корзиночки для торта «Красный бархат» очень праздничны и отлично подойдут […]

Подробнее

1
2
3
4
Далее →

Как сделать белый шоколад

Простой мастер-класс по приготовлению белого шоколада в домашних условиях из трех ингредиентов! Этот домашний белый шоколад можно приготовить как с молочными продуктами, так и без них!

Я никогда не был большим поклонником купленного в магазине белого шоколада, результаты которого варьируются от очень приторно-сладкого до воскового. Из-за этого я не особо задумывался о том, чтобы сделать свой собственный, пока недавно не узнал, как приготовить сухое молоко в домашних условиях. А теперь я предлагаю вам простой рецепт белого шоколада из 3 ингредиентов, который, по моему личному мнению, НАМНОГО лучше магазинного.

Что действительно побудило меня сделать белый шоколад, так это его универсальность. Мы знаем, что темный и молочный шоколад можно ароматизировать множеством разных способов (и вы также можете увидеть мои рецепты темного шоколада и молочного шоколада здесь). Но я всегда считал белый шоколад королем персонализации.

Однако, когда я впервые задумался о приготовлении этого ингредиента в домашних условиях, я наткнулся на рецепты с тоннами сахара, а это не то, что мне нужно. Правда, я все еще использую сахарную пудру, но в небольшом количестве. Кроме того, тип подсластителя, который вы используете, зависит от вас: кокосовый сахар, порошок плодов монаха или даже варианты без сахара, такие как порошкообразный эритрит.

Получившийся белый шоколад сливочный и маслянистый. Идеально подходит для угощения и дополнения к различным блюдам! Включая натирание десертов, как часть миски с овсянкой, для закусок, расплавление и полив десерта и т. д.

Что такое белый шоколад и из чего состоит белый шоколад?

Я полагаю, что эти два вопроса в некотором роде связаны, поэтому я решил ответить на них в одном разделе. Вас может удивить или не удивить то, что белый шоколад вовсе не шоколад. По закону весь «шоколад» должен содержать какао-бобы, а белый шоколад — нет.

Вместо этого белый шоколад в основном состоит из какао-масла, лецитина, сухого молока, сахара (и большого количества сахара) и иногда ванили. Между тем, некоторые бренды и различные веганские шоколадные конфеты часто полностью заменяют какао-масло гидрогенизированными маслами (отсюда восковая консистенция) и жирами, включая пальмовое масло (ох!), а также тоннами сахара.

Итак, что такое какао-масло?

Ну, это пищевой жир (в основном, как растительное масло) из какао-бобов, а не «твердые вещества», которые необходимы для определения «шоколадного» продукта. Я знаю, что все это немного странно, так что позвольте мне немного рассказать вам об этом.

Шоколад начинается с стручка какао, из которого, когда он созреет, собирают семена. Затем семена обрабатывают (ферментируют) и сушат, чтобы начать обжаривание. Когда скорлупа удалена, мы получаем какао-крупку. Эти крупки затем разбиваются на «шоколадный раствор». 

Этот раствор затем разделяется на сухие вещества какао (из которых получаются вкусные шоколадные продукты, такие как какао-порошок и шоколад) и какао-масло (жир). Какао-масло само по себе не имеет ярко выраженного шоколадного вкуса, но его часто добавляют в шоколад для придания желаемого приятного ощущения во рту.

На самом деле, если вы хотите узнать, как сделать шоколад из бобов в плитку, я тоже недавно это делал!

П.С. когда продукты называются «какао», а не какао, они более натуральные и менее обработанные. Таким образом, вы даже можете приготовить сырой белый шоколад, используя какао-масло вместо какао-масла.

Как сделать белый шоколад

Приготовить этот домашний белый шоколад довольно просто. Лучше всего то, что это всего несколько простых шагов и три ключевых ингредиента белого шоколада.

Проверьте внизу поста способы придания вкуса белому шоколаду и несколько вариантов вкуса.

• Какао-масло (или какао-масло) Обязательно используйте пищевое какао-масло.
• Сухое молоко – Я использую домашнее сухое молоко. Для веганского белого шоколада вы можете использовать сухое кокосовое или соевое молоко. Я также встречал методы с использованием масла кешью вместо сухого порошка, хотя я не пробовал. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ жидкое «молоко» для этого рецепта, иначе шоколад, скорее всего, схватится и/или не остынет.
• Подсластитель – используйте свою любимую сахарную пудру: кокосовый сахар, тростниковый сахар, порошок плодов монаха и т. д. Если у вас есть только сахарный песок, вы можете сделать свою собственную сахарную пудру. Вы также можете использовать альтернативу без сахара, такую ​​как порошкообразный эритрит. ИЗБЕГАЙТЕ жидких подсластителей, таких как клен, которые могут привести к схватыванию шоколада.
• (дополнительно) Ванильный – Я часто добавляю ваниль в свой рецепт баде из белого шоколада. Вы можете использовать ваниль прямо из стручка, ванильный порошок (или даже экстракт ванили, хотя существует небольшой риск схватывания шоколада. По возможности лучше использовать ароматизатор на масляной основе).

Вам также понадобится оборудование для использования пароварки метод плавления какао-масла и формы для шоколада . Этого рецепта хватает на 1 бар с использованием силиконовой формы, сфотографированной ниже. Не стесняйтесь адаптировать форму по своему вкусу, однако избегайте жестких (негибких) форм для шоколада, если только вы не планируете темперировать шоколад.

Используйте также силиконовую лопаточку или другую недеревянную ложку (во избежание просачивания воды из пористого материала в белый шоколад и его схватывания).

Идеи для начинки

Существуют сотни способов ароматизировать и посыпать домашний белый шоколад. Вот лишь некоторые из моих последних экспериментов.

• Соль – Мне нравится розовая соль
• Воздушный рис или воздушная лебеда
• Измельченные орехи – Я люблю добавлять фисташки, но вы можете добавить свой любимый орех или комбинацию орехов
• Сушеные съедобные цветы

Методика

Шаг 1. Растопите какао-масло

Если у вас есть большой кусок какао-масла, начните с его измельчения на более мелкие кусочки. У вас могут быть неровные куски, но более мелкие и ровные кусочки будут плавиться быстрее и равномернее.

Установите пароварку, поставив термостойкую чашу на кастрюлю с водой. Убедитесь, что вода не касается дна миски, и поставьте на средний или слабый огонь. Доведите до слабого кипения — не кипятите, так как это увеличивает риск подгорания и попадания воды в шоколад, что может привести к его заеданию.

Добавьте какао/масло какао в миску, и оно растает, не подгорая и не нагреваясь до слишком высоких температур. Во время этого процесса часто перемешивайте или взбивайте* масло, чтобы обеспечить его равномерное таяние.

*Для этого лучше использовать силиконовые лопаточки или венчики, а не деревянные ложки. Древесина может удерживать влагу и влиять на шоколад.

Шаг 2: Добавьте оставшиеся ингредиенты

После того, как сахарная пудра растворится, добавьте в чашу сахарную пудру. Лучше всего просеять его в миску, если вы считаете, что в нем могут быть комочки, так как это может повлиять на конечную текстуру шоколада. Хорошо перемешайте, чтобы растворился сахар.

Затем добавьте сухое молоко. Опять же, вы можете просеять его в миску, чтобы избежать комочков.

Перед тем, как снять миску со сковороды, выключите огонь.

Шаг 3: Измельчите шоколад

Затем, чтобы сделать белый шоколад очень гладким и избежать зернистой текстуры, я рекомендую вылить смесь в кухонный комбайн/блендер и взбивать в течение 2-3 минут. Теперь вы готовы перейти к следующему шагу.

В качестве альтернативы, если у вас есть мельница для шоколада (шоколадный меланжер), вы можете включить ее на несколько часов (или на ночь) для измельчения шоколада. Это измельчит частицы внутри шоколада до крошечных микрочастиц до тех пор, пока они не перестанут быть различимы человеческим языком, как коммерческий шоколад.

Если вы хотите добавить какие-либо дополнительные ароматизаторы, обычно лучше делать это, когда огонь выключен. Вы также можете посыпать «начинкой» прямо в формы для шоколада.

Шаг 4. Сформируйте белый шоколад

Вылейте белый шоколад в выбранные формы и поместите его в морозильную камеру для застывания. Это должно занять всего 20-30 минут, а затем их можно перенести в холодильник (или оставить в морозильной камере).

Я предпочитаю поставить его в холодильник примерно на 2 часа.

Как хранить

Поскольку этот домашний белый шоколад не темперируется, я храню свой в холодильнике. Он простоит две недели в холодильнике. В качестве альтернативы, храните их в морозильной камере в течение 2-3 месяцев (если они продержатся так долго!).

Как ароматизировать белый шоколад

После того, как вы разобрались с базовым рецептом белого шоколада, вы, наконец, можете начать экспериментировать. Есть всего несколько правил, когда дело доходит до ароматизации белого шоколада, в противном случае у вас есть масса вариантов!

Во-первых, избегайте всех ингредиентов на водной основе , включая красители и ароматизаторы на водной основе. Это может привести к схватыванию шоколада. Это может быть и в случае со спиртовыми ароматизаторами (например, с экстрактом ванили), хотя мне и раньше везло с экстрактом.

Я рекомендую использовать ароматизаторы на масляной основе , также называемые «шоколадным ароматизатором» или «конфетным ароматизатором». В качестве альтернативы вы также можете использовать порошкообразные ингредиенты , включая специи (корицу, имбирь и т. д.), а также порошкообразные сублимированные фрукты и т. д.

Как и в случае со всем шоколадом, вы также можете смешивать или покрывать белый шоколад домашнего приготовления множеством различных ингредиентов, включая дробленое печенье и сладости, сублимированные фрукты, кофейные зерна и т. д.

Варианты вкуса белого шоколада

Вот лишь несколько вариантов вкуса, чтобы вы могли начать свои эксперименты. Если вы хотите сделать веганский белый шоколад, белый шоколад без сахара и т. д., есть способы адаптировать этот рецепт по своему вкусу.

• Малиновая роза: посыпать лиофилизированной малиной в форму, при желании добавить несколько съедобных лепестков розы, затем приправить белый шоколад ароматизаторами розы и малины (по желанию можно добавить немного лиофилизированной малины в шоколад для розовой плитки)
• Eton Mess: добавьте измельченное безе, сублимированную клубнику и, по желанию, немного розовой посыпки или розовых жемчужин на дно или верх формы для шоколада. При желании добавьте немного шоколада со вкусом клубники в простой белый шоколад (более мраморный эффект).
• Плитка Oreo: добавьте измельченное печенье Oreo (начинка не входит в комплект) к растопленной шоколадной смеси и сверху добавьте немного дробленых цельных Oreo и, по желанию, несколько шоколадных шариков/жемчужин.
• Мята перечная: добавьте несколько капель мятного ароматизатора в шоколад и посыпьте измельченными мятными леденцами.
• Апельсиновая малина: Добавьте мелко нарезанные апельсиновые цукаты (сушеные, а не в жидкости) в плитку белого шоколада вместе с сублимированными кусочками малины.

Вы также можете легко дополнить плитки белого шоколада всевозможными дроблеными/нарезанными шоколадными батончиками, коммерческими конфетами/шоколадом/печеньем и т. д. и может быть небезопасным для пищевых продуктов. Обязательно купите безопасное для пищевых продуктов какао-масло для этого рецепта

Этот рецепт приготовления белого шоколада очень твердый . Однако, поскольку это нетемперированный шоколад, его лучше всего хранить в холодильнике.

Похожие рецепты и самоделки

• Как приготовить молочный шоколад
• Как приготовить полезный темный шоколад
• Шоколад с начинкой в ​​домашних условиях (веганские шоколадные конфеты)
• Как темперировать шоколад (несколько способов)
• 6 90 + Идеи плитки горячего шоколада)
• Как сделать шоколад – от бобов до плитки!

Если вы используете этот метод для приготовления белого шоколада, дайте мне знать ваши мысли и вопросы в комментариях. Я также был бы очень признателен за рейтинг рецептов и хотел бы увидеть ваши развлечения — просто отметьте @AlphaFoodie.

• ▢ 1,4 унции какао-масла
• ▢ 1,4 унции сухого молока (для веганского белого шоколада используйте сухое кокосовое молоко или соевое молоко)
• ▢ 0,7 унции белой сахарной пудры

US Praterary — Metric

• ▢

  Двойной котел

• ▢

  Шоколадная плесень

• ▢

  Камень влажная штушковая шлифовальная машина. У вас есть опциональный

• 333333333333333333333333333333333333333333333333333333.

  . более мелкие кусочки. Вы можете есть его неравномерными кусками, и я часто делаю это таким образом, но более мелкие и ровные кусочки будут плавиться быстрее и равномернее.

• Установите пароварку, поставив термостойкую чашу на кастрюлю с водой. Убедитесь, что вода не касается дна миски, и поставьте на средний или слабый огонь. Доведите до слабого кипения — не кипятите, так как это увеличивает риск подгорания и попадания воды в шоколад, что может привести к его заеданию.

• Добавьте в чашу какао-масло, чтобы оно растаяло, не пригорая и не достигая слишком высокой температуры. Во время этого процесса часто перемешивайте или взбивайте* какао-масло, чтобы обеспечить его равномерное таяние.

• После расплавления добавьте сахарную пудру и хорошо перемешайте, чтобы она растворилась.

• Затем добавьте сухое молоко и перемешайте.

• Переложите растопленный белый шоколад в блендер/кухонный комбайн и перемешайте, чтобы смесь стала однородной.**

  В качестве альтернативы, если у вас есть мельница для шоколада (шоколадный меланжер), вы можете дать ей поработать несколько часов, чтобы измельчить шоколад. Это измельчит частицы внутри шоколада до крошечных микрочастиц до тех пор, пока они не перестанут быть различимы человеческим языком, как коммерческий шоколад.

• Вылейте смесь в формы по вашему выбору и оставьте в холодильнике или морозильной камере для застывания. Затем вы можете переложить шоколад в герметичный контейнер в холодильнике (или оставить его в морозильной камере).

*Для этого лучше использовать пластиковые/силиконовые или венчики, а не деревянные ложки, так как дерево может удерживать влагу и влиять на шоколад.

** Если вы хотите добавить какие-либо дополнительные ароматизаторы, обычно лучше всего делать это, когда огонь выключен. Вы также можете посыпать «начинкой» прямо в формы для шоколада.

Как хранить:

Из-за того, что этот домашний белый шоколад не темперирован, я храню его в холодильнике. В холодильнике он хранится 2 недели. В качестве альтернативы, храните их в морозильной камере в течение нескольких месяцев (если они продержатся так долго!).

Дополнительные примечания и варианты

• Некоторое масло какао продается для косметических целей и может быть небезопасным для пищевых продуктов. Обязательно купите пищевое какао-масло для этого рецепта
• Этот рецепт приготовления белого шоколада очень твердый . Однако, поскольку это нетемперированный шоколад, его лучше всего хранить в холодильнике.
• Если вы не хотите смешивать шоколадную смесь, ОЧЕНЬ важно просеять сухие порошки в растопленное какао-масло.
• Для темперирования белого шоколада используйте один из этих методов темперирования шоколада. После темперирования вы можете использовать шоколад для трюфелей и конфет и даже хранить его при комнатной температуре.
• Уменьшите количество сухого молока , используемого для менее «богатого» белого шоколада.
• Если в какой-то момент шоколад схватится, медленно добавьте еще немного масла какао или растительного жира (по 1 чайной ложке за раз), и это должно помочь восстановить его целостность.
  

описание, содержание, интересные факты и многое другое о фильме

По словам режиссёра Оза Перкинса, сказанных в одном из интервью, оригинальное название классической сказки братьев Гримм — «Гензель и Гретель», в его киноадаптации было переиначено, потому что она фокусируется преимущественно на Гретель, которая тут старше своего брата Гензеля. Также Перкинс уверяет, что фильм верен тону классической истории, поскольку, как и в оригинале, в нём по-прежнему всего три главных персонажа: Гретель, Гензель и ведьма. Перкинс и команда пытались найти способ сделать историю более зрелой. Перкинс хотел, чтобы Гретель была несколько старше Гензеля, чтобы не чувствовалось, что это двое двенадцатилетних, а шестнадцатилетняя и восьмилетний. По истории должно ощущаться, что Гретель вынуждена была брать Гензеля с собой куда бы она ни пошла, также наглядно демонстрируется, что в данном случае наличие младшего брата является своеобразным препятствием для Гретель, в том числе и на пути к её личностной эволюции и взрослению, отсюда и мораль, что любимые люди или пристрастия, иногда могут мешать (или вставать на пути) отдельному индивидууму осуществлять свои планы.

В октябре 2018 года «Hollywood Reporter» было объявлено, что София Лиллис сыграет главную роль в фильме Orion Pictures «Гретель и Гензель», а Оз Перкинс станет режиссёром фильма, что будет снят по сценарию, который он написал в соавторстве с Робом Хейсом. Продюсеры фильмов «Синистер» Брайан Кавана-Джонс и «Демон внутри» Фред Бергер, а также партнёры Automatik Entertainment, были объявлены продюсерами «Гретель и Гензель», а Сандра Йи Линг и Макдара Келлегер стали исполнительными продюсерами. В ноябре 2018 года Чарльз Бабалола получил роль Охотника. Позже стало известно, что в актёрском составе заявлены Элис Крайдж, Джессика де Гау и Сэмми Лики. Для Лики «Гретель и Гензель» — полноценный дебют в большом кино. 9 ноября 2018 года в Дублине, Ирландия, начались основные съёмки, и завершились в декабре 2018. Дополнительные съёмки и пересъёмки стартовали в январе 2019 года в Лэнгли, Британская Колумбия, Канада. «Гретель и Гензель» были выпущены в Соединённых Штатах 31 января 2020 года.

Некоторые сказки и истории, погружаясь в самую чащу подсознания, как корни, переплетая миф и историю, задерживаются во внимании человечества на века. «Гензель и Гретель» — одна из самых знаменитых сказок мира. Ее переиздавали миллионными тиражами, ставили в театрах, по ее мотивам снимали фильмы. Архетипы притчи, заложенной в этой сказке, всегда резонировали с сюжетным потенциалом. Режиссер Оз Перкинс читал эту сказку своим детям и наслаждался вечными уроками, которые лежат в ее основе. «Я мгновенно принял сценарную идею о том, что сказки, а особенно — сказки братьев Гримм, страшны по своей сути. Они всегда проводят героя по грани жизни и смерти», — рассказывает Перкинс.

«Я хотел, чтобы Гретель была несколько старше, чем Гензель, — рассказывает режиссер фильма Оз Перкинс. — Обычно в этой сказке мальчик и девочка – два 12-летних подростка, а у нас Гретель — 16, а Гензелю 8 лет. Нам было важно создать ситуацию, когда Гретель вынуждена повсюду, куда бы она ни пошла, таскать с собой младшего брата. Ведь развитию, росту молодого человека часто мешают привязанности, вещи и люди, которых он любит». «Гретель — главный герой нашей истории, — добавляет исполнительный продюсер компании Automatik Сандра Йи Линг. — «Гретель и Гензель» — история взросления и становления личности девушки».

В роли Гретель выступила звезда культового хоррора «Оно», 17-летняя звезда София Лиллис. За эту роль София стала обладательницей Премии канала «MTV» 2018 года.

Съемки хоррора «Гретель и Гензель» проходили в Ирландии. «Нам нужно было найти места, в которых бы сочетались красота и суровость, которые бы были реальны и волшебны, как сказка, — рассказывает исполнительный продюсер Automatik Сандра Йи Линг. – Место и время действия — лес, зима. Все это мы нашли в Ирландии». «Ирландия — это красота и тайна, — соглашается Оз Перкинс. — Куда ни кинешь взгляд, везде – потрясающая, чарующая, пугающая даже, холодная красота, вечная, как сказка. «Гретель и Гензель» — не сельская драма с глянцевой открытки. Мы хотели сделать стильный, кинетический фильм для широкой аудитории».

Эта сцена была снята недалеко от Дублина, в бывшем охотничьем домике, который называют The Hell Fire Club – «Клуб адского пламени» на Монтпилиер-Хилл. «Клуб адского пламени» — это массивное каменное строение, старый разрушенный охотничий домик, построенный в начале 1700-х годов, — рассказывает режиссер Оз Перкинс. — В его конструкции были использованы камни прямо с соседнего захоронения и камни святилища друидов. Думаю, легенда о том, что дьявол играл в там карты, весьма правдива…». «Клуб адского пламени» входит в списки самых зловещих мест на земле. «Да, это место знаменито своим демоническим прошлым и спиритическими сеансами, — рассказывает невозмутимая Лиллис. – Когда мы только начали снимать, я боялась, была взволнована. Но потом оказалось, все не так страшно. А еще мне очень понравились ночные съемки».

В другой сцене Гретель и Гензель находят в лесу на таинственные грибы. От голода дети набрасываются на них, но уже после первого кусочка — по сценарию — у них возникает приступ смеха. Актеры так прекрасно играли этот мистический хохот, что он мгновенно перекинулся и на съемочную группу, которая плакала от смеха рядом с актерами.

Несмотря на то, что в основании фильма — немецкая сказка, «Гретель и Гензель» — это история, лишенная конкретного времени и места. Режиссер и художники стремились создать ужасающую сказку, которая живет где-то подсознании зрителя. «Конкретное место или время очень ограничили бы эту историю, — говорит режиссер Оз Перкинс. — Мы хотели использовать произведения искусства разных эпох, подлинные исторические атрефакты, предметы старинной культуры и современного дизайна, чтобы создать нашу собственную вселенную. Получилась, на мой взгляд, любопытная эклектика». «Гретель и Гензель» это потрясающе красивый фильм, — признается София Лиллис. — Он фокусируется на мистических, темных, но невероятно живописных, гранях этой сказки. Современная минималистичная манера съемки сделала фильм еще прекраснее и страшнее».

Метафора и аллегория, присущие всем традиционным сказкам, тонко заложены в фильме «Гретель и Гензель»: зеркало, как образ моральной хрупкости, встречается в фильме на протяжении всей истории. Образы еды, хлеба напоминают библейские сказания о воскресении и возрождении. Мотивы демонических треугольных форм можно заметить в интерьерах, архитектуре и дизайне костюма. «Гретель и Гензель исследуют самые глубинные детские страхи, — рассказывает режиссер. — Речь идет о страхе утраты невинности, о страхе быть изгнанным в мир прежде, чем ты будешь готов к взрослой жизни. Страх того, что люди, призваннве заботиться о тебе, отвернутся от тебя. Хуже того, речь идет об ужасающей правде о том, что взрослые часто обманывают детей. Да, и в современном мире, где нет эпидемий и голода, встречаются взрослые, которые обманывают, отказываются от детей…»

А вы знали, почему у зебр и бегемотов розовое молоко? | Fresher

А вы знали, почему у зебр и бегемотов розовое молоко? | Fresher — Лучшее из Рунета за день

Видео смотреть бесплатно

Смотреть казахский видео

Официальный сайт mixzona 24/7/365

Смотреть видео бесплатно

Лучшее из Рунета за день !
Разместить рекламу

Несмотря на то, что всем известные зебра и бегемот слишком разные как внешне, так и по образу жизни, месту обитания, у них есть одна общая черта, причем, довольно необычная. Дело в том, что самки кормят своих малышей молоком розового цвета. Необычный, но вполне реальный факт, который очень просто объясняется.

1. Поговорим о бегемоте

Животное действительно интересное и опасное для человека, к тому же, загадочное для многих. Начнем с того, что «розовое молоко», как и «кровавый пот», являются заблуждением. В принципе, явления эти существуют, но это совсем не то, чем кажется. Бегемоты вообще не могут потеть в связи с отсутствием у них на теле потовых желез. Но слишком много сальных, выделяющих маслянистый секрет, обладающий защитными свойствами. Он спасает кожные покровы животного от палящего солнца. То есть выполняет роль масла или крема от загара и параллельно дезинфицирующего вещества, обрабатывающего ранки. А самое интересное, что эти выделения действительно имеют красный цвет. Именно поэтому и появился миф о «красном поте». Кормление маленького бегемотика мамой происходит на суше. Конечно же, в это время из сальных желез выделяется уже описанный выше красный секрет. При этом он смешивается с обычным белым молоком бегемотихи. При смешивании белого и красного получается нежно розовый цвет.

2. Теперь о зебрах

Что касается этих удивительных полосатых лошадок, то вот у них на самом деле молоко не белое, а розовое. Цвет изменен в связи с очень большой концентрацией в нем сахаров и белка. Содержание их намного выше, чем у молока любого другого животного. Слишком сладкий и максимально питательный продукт обеспечивает жеребенка всем необходимым. Практически за несколько дней он становится окрепшим, а в саванне это жизненно необходимо.

3. Для справки

Розовое молоко, которое дает зебра, востребовано в Африке. Но добыть его не так просто, ведь зебру крайне сложно одомашнить и удается это редко. На сегодняшний день этот молочный продукт является локальным, уникальным и элитным.

Нравится? Жми:

• Разделы: животные



123, 122, 121, 120, 119, 118, 117, 116, 115, 114, 113, 112, 111, 110, 109, 108, 107, 106, 105, 104, 103, 102, 101, 100, 99, 98, 97, 95, 95, 94, 93, 92, 91, 90, 89, 88, 87, 86, 85, 84, 83, 82, 81, 80, 79, 78, 77, 76, 75, 74, 73, 72, 71, 70, 69, 68, 67, 66, 65, 64, 63, 62, 61, 60, 59, 58, 57, 56, 55, 54, 53, 52, 51, 50, 49, 48, 47, 46, 45, 44, 43, 42, 41, 40, 39, 38, 37, 36, 35, 34, 33, 32, 31, 30, 29, 28, 27, 26, 25, 24, 23, 22, 21, 20, 19, 18, 17, 16, 15, 14, 13, 12, 11, 10, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1

Смотреть онлайн бесплатно

Онлайн видео бесплатно

Всегда было увлекательно смотреть секс видео бесплатно

Легальное HD porno xxx video online

Без цензуры любимое аниме хентай порно видео

Online 2023 seks porno video HD

Porno HD kino seks erotika video

Залетайте тут смотреть seks xxx porno

Рекомендуем: Русская порнуха бесплатно онлайн

Кайфовое порно ххх видео

Pink Milk Splash — Illustrationen und Vektorgrafiken

Grafiken

• Bilder
• Fotos
• Grafiken
• Vektoren
• Videos

Durchstöbern Sie 356

pink milk splash lizenzfreie Stock- und Vektorgrafiken. Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr faszinierende Stock-Bilder und Vektorarbeiten zu entdecken.

Sortieren nach:

Am beliebtesten

geschmolzenes fließendes eishintergrund. 3d-Papier Ausgeschnitten Schichten. пастель розовая и синяя. девчачий. для ноутбука-abdeckung, grußkarte niedlichen дизайн. вектор — розовый молочный всплеск сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Geschmolzenes fließendes Eis Hintergrund. 3D-Papier…

Geschmolzener fließender Eiscremehintergrund. 3D-Papier ausgeschnittene Schichten. Пастельроза и синяя. девчачий. Für Notebook-Cover, Grußkarte niedliches Design. Векторная иллюстрация

абстрактная иллюстрация от всплеска. аусплатцен жевательная резинка. vektorhintergrund mit rosa blauem kaugummi oder schmelzendem eis. Fluss von süßer klebriger flüssigkeit. мультфильм-дизайн. — розовый молочный всплеск сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Абстрактная иллюстрация от Splash. Ausplatzen Bubblegum….

Frühstück und milch всплеск кукурузного ядра — розовое молоко всплеск сток-графики, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Frühstück und Milch всплеск des кукурузного ядра

erdbeer-spritzer mit пива. векторная реалистичная иллюстрация на заднем плане. — розовый молочный всплеск сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Erdbeer-Spritzer mit Beeren. Реалистичные векторные иллюстрации…

rosa milch spritzen auf weißem hintergrund. — розовый молочный всплеск сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Rosa Milch Spritzen auf weißem Hintergrund.

erdbeer-milch-splash — всплеск розового молока стоковая графика, клипарт, мультфильмы и символы

Больше:
[url=file_closeup.php?id=1196318 t=_blank] [img]file_thumbview_approve.php?size=1&id=1196318[/img][/url] [url=file_closeup.php?id=1196311 t=_blank][img ]file_thumbview_approve.php?size=1&id=1196311[/изображение][/url]

[url=file_closeup.php?id=1196331 t=_blank] [img]file_thumbview_approve. php?size=1&id=1196331[/img][/url]

süßer karamell-hintergrund. rosa karamell auf azurblauem hintergrund. vektorabbildung — розовое молоко всплеск сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Süßer Karamell-Hintergrund. Rosa Karamell auf azurblauem…

rosa milch spritzen auf weißem hintergrund. — розовый молочный всплеск сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Rosa Milch Spritzen auf weißem Hintergrund.

waffel mit schokolade und erdbeeren — всплеск розового молока сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

вафли с шоколадом и Erdbeeren

крем молочный хинтергрунд — всплеск розового молока сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Cremige Milky Hintergrund

Posterhintergrund für Kaffeebar, Café, Süßwarenladen & Restaurant

eis geschmolzen Hintergrund mit waffel oder kegel. — розовый молочный всплеск сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Eis geschmolzen Hintergrund mit Waffel oder Kegel.

Weiche erdbeer-eistüte mit wirbelspritzer — всплеск розового молока стоковая графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Weiche Erdbeer-Eistüte mit Wirbelspritzer

Weiche Erdbeer-Eistüte mit Drallspritzer. Промо-плакат Vector Ads с реалистичным Eis in Waffelbecher mit Beeren und rosa Spritzsauce. Süßes cremiges Dessert, gefrorenes Sommerdessert

логотип свежего молока с gezogener kanne — всплеск розового молока сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Fresh Milk Logo-Vorlage mit gezogener Kanne

Logovorlage für Frischmilch für Milchprodukte — mit gezogener Kanne. Flaches Vektor-Emblem

реалистичный плакат-плакат. schokoladen-eis am stiel mit vanillegeschmack im kakaospritzer, fliegende blumen, glasur mit nüssen, sommerproduktwerbung, werbebanner, völliges vektor-3d-konzept — всплеск розового молока, графика, клипарт, мультфильмы и символы

Realistisches Eiscreme-Poster. Schokoladen-Eis am Stiel mit…

Realistisches Eiscreme-Poster. Schokoladen-Eis am Stiel mit Vanillegeschmack in Kakaospritzer, fliegende Blumen, Glasur mit Nüssen, Sommerproduktwerbung, Werbebanner, Utter Vector 3D-Konzept

geschmolzene schokolade und rosa glasurtropfen — розовое молоко всплеск фондовой графики, -клипарт, -мультфильмы и -символ

geschmolzene schokolade und rosa Glasurtropfen

geschmolzene schokolade und rosa Glasur oder süße Soße Tropfensatz. Realistische horizontale 3D-Sirup-Tropfflüssigkeit, die auf weißem Hintergrund isoliert ist. Kantendekoration

himbeer-softeistüte mit milchspritzer — всплеск розового молока стоковая графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Himbeer-Softeistüte mit Milchspritzer

set aus weißem 3d-cremigem oder bierschaum, abstrakter weißer flyeßender tropfen auf blue, gelbem, rosahintergrund mit kopierraum. минималистский стиль. дизайн флаера, титульной брошюры, веб-баннера, карты. вектор eps10 — розовый молочный всплеск сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Набор из белого 3D-крема или пивной, абстрактный белый…

Набор из белого 3D-крема или пивной, абстрактный из белого флюса , gelbem, rosa Hintergrund mit Kopierraum. Минималистский стиль. Дизайн для флаера, обложки, веб-баннера, карты. Вектор EPS10 9Набор векторных иллюстраций 0003 glas milch. vanillemilch, schokoladenmilch und erdbeermilch в высоком стекле — розовое молоко всплеск сток-графики, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Glas Milch Clipart Vector Illustration Set. Vanillemilch,…

Glas Milch Клипарт векторный набор иллюстраций. Vanillemilch, Schokoladenmilch und Erdbeermilch im hohen Glasbecher

farbe tropft. schwarze tropfende farbe flyeßt auf Transparentem Hintergrund. schwarz tropfender ölfleck, flüssigkeit tropft oder farbstrom. вектор-иллюстрация — всплеск розового молока сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Фарб тропфт. Schwarze tropfende Farbe fließt auf Transparentem…

Farbe tropft. Schwarze tropfende Farbe, die auf Transparentem Hintergrund fließt. Schwarz tropfender Ölfleck, Flüssigkeitstropfen oder Farbstrom. Vektorillustration

set reife und saftige erdbeeren. spritzer milch und tropfen von fallden frischen roten пива. erdbeerdessert mit schlagsahne. Реалистичная 3D-векторная иллюстрация — розовое молоко всплеск стоковой графики, клипарта, мультфильмов и символов

Set Reife und Saftige Erdbeeren. Spritzer Milch und Tropfen фон…

Satz reifer und saftiger Erdbeeren. Milchspritzer und Tropfen von fallden frischen roten Beeren. Erdbeerdessert mit Schlagsahne. Реалистичный 3D-Vektorsymbol

spritzer milch oder fruchtjoghurt mit erdbeeren. вектордарстелунг. — розовый молочный всплеск сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Spritzer Milch oder Fruchtjoghurt mit Erdbeeren….

tropfender glasurhintergrund. schokolade und erdbeere flüssig süß fließen. вектордарстелунг. — розовый молочный всплеск сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Тропфендер Гласурхинтергрунд. Schokolade und Erdbeere flüssig süß

реалистичный векторный набор frischen himbeeren in milchspritzer oder joghurt mit tropfen, reifen beeren, natürlichem milchspritzer, 3d-иллюстрация — розовое молоко всплеск сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символы Реалистичные наборы

Milchspritzer…

himbeer-softeistüte mit milchspritzer — всплеск розового молока стоковая графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Himbeer-Softeistüte mit Milchspritzer

Himbeer-Softeistüte mit Milchspritzer und Früchten. Vektorrealistische Waffeltüte mit rosa 3D-Wirbel aus Softeis und frischen Beeren. Sommer-Dessertessen, gefrorener Joghurt или Gelato

glas mit spritzer. молоко, йогурт, молочный коктейль. handgezeichnete aquarellillustration isoliert auf weißemhintergrund — всплеск розового молока, графика, клипарт, мультфильмы и символы

Glas mit Spritzer. Мильх, Йогурт, Мильчшейк. Handgezeichnete…

стакан со шприцером. fruchtmilch, joghurt, milchshake-set, handgezeichnete aquarellillustration isoliert auf weißemhintergrund — всплеск розового молока, графика, клипарт, мультфильмы и символы

Бокал со шприцером. Fruchtmilch, Joghurt, Milchshake -Set, …

Waffel Und Fließender Rosa Schokoladenvektorhintergrund -розовый молочный брызг. flüssiges eis, süßes десерт — всплеск розового молока сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Geschmolzenes rosa flüssiges Eis, süßes Dessert

Realistisches Tropfeis oder gefrorener Joghurt auf weißem Hintergrund. Сироп süße Flüssigkeitsspritzer, glänzender Cremerand, geschmolzene Textur 3D-Vektorillustration Geschmolzene weiße und rosa Glasur oder süßer Soßentropfen.

набор пралине или какаокрем geschmolzen auf schokoriegel. — розовый молочный всплеск сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Набор пралине или какаокреме geschmolzen auf Schokoriegel.

Набор пралине или какаокреме geschmolzen auf Schokorigel. Süßeisvorlage или Mockup. Вектордарстелунг.

Как к употреблению-соус-номерам-Google Suce

AllevideoSbildershoppingMapsNewsbücher

Sucoptionen

Как использовать номера соуса-суть

WWW.Bitchute.com ›Вид

17.0123. ПРОЧИТАЙТЕ КОД СОУСА ДЛЯ ВСЕГО, ЧТО Я ДУМАЮ. Подписывайтесь: http://tinyurl.com/j4bpqlb Инста: https://www.instagram.com/noelmekan/ …

Что такое коды соусов и куда их вставлять? — Reddit

www.reddit.com › AskReddit › комментарии › mcrwfi

Это соус для додзинси. Все, что вам нужно сделать, это взять свой соус и добавить его по этой ссылке: https://nhentai.net/g/.

Что мне делать с кодами соуса : r/AskAnime — Reddit

как использовать соус : r/Animemes — Reddit

Почему, когда люди публикуют соус, они используют цифры?

Эй, как мне использовать номера соуса? : r/NoStupidQuestions — Reddit

Weitere Ergebnisse von www. reddit.com

что такое коды соусов? (и как их использовать) — YouTube

www.youtube.com › смотрите

01.06.2021 · в этом видео я объясняю коды соуса, и видео просто мегадерьмо, потому что я потерял аудиофайлы, и когда я его скачал, он был поврежден, поэтому я …

Ähnliche Fragen

Какой самый лучший код соуса?

Как найти соус к изображению?

Где можно посмотреть аниме соус?

как вводить коды соусов | Поиск в TikTok

www.tiktok.com › Откройте для себя

Откройте для себя короткие видеоролики о том, как вводить коды соуса в TikTok. … вот как ввести код #anime #animememes #animeme #sauce #saucecode …

6-значные коды — КАК ПОНИМАТЬ НОМЕРА СОУСОВ

knowyourmeme.com › видео › 317568-6-значные коды

PROTIP: Нажимайте клавиши ← и → для навигации по галерее, «g» для просмотра галереи или ‘r’ для просмотра случайного видео.

Самые популярные 15+ Как использовать код соуса — Truyenhinhcapsongthu. net

truyenhinhcapsongthu.net › lMLRsXTg

Я тоже использую этот код соуса… как насчет 4-значного s. … Как использовать коды соусов · Как использовать цифры из аниме-мемов (h4NT4I) · Что такое код соуса …

Что такое коды соусов? (и как их использовать) — YouTube

truyenhinhcapsongthu.net › какие-коды-соусов-а…

Что такое коды соусов и где их размещать? — Reddit · КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ НОМЕРАМИ ДЛЯ СОУСА — BitChute · КАК ПОНИМАТЬ НОМЕРА ДЛЯ СОУСА — YouTube · Как положить в соус …

Хентай-номера — что это такое и как вы их используете? – AEO

animeeverything.online › Сообщение в блоге

24.06.2021 · Что такое хентай-номера и как их использовать? Узнайте все, что вам нужно знать об этих 6-значных хентай-кодах, которые циркулируют в …

Что такое коды соусов Waifu? Секрет № 1 раскрыт — Kawaii Waifus

kawaiiwaifus.com › Best Waifus

14.10.2022 · Это номера глав популярного хентай-сайта под названием nhentai.

Как кормить щенка

После выхода статьи о питании питомцев-подростков к нам поступило множество вопросов о кормлении недавно родившихся детенышей. Мы уже выпустили статью про «грудных» котят, а сегодня речь пойдет о щенках.

Если рядом собака-мать, то проблема решается сама собой, но, к сожалению, бывает и иначе. Кормление недавно родившихся щенков имеет свою специфику и, в первую очередь, зависит от возраста.

Новорожденные щенки (0-2 недели)

В этом нежном возрасте для щенка нет ничего лучше материнского молока. Кормление мясом или иными «взрослыми» кормами может убить питомца, даже если детеныш с аппетитом ест предложенную ему еду. Если матери нет рядом, попробуйте найти собаку-кормилицу (спросите у друзей: возможно, у кого-то в доме недавно родились щенки). Еще один вариант – поискать суку с ложной беременностью. Такое отклонение иногда встречается у собак, а один из его симптомов – выработка молока при отсутствии щенков.

Если кормилица не нашлась – покупайте сухой заменитель собачьего молока. Не забудьте о том, что у щенков (как и у грудных детей) есть свой график кормления. Так, сразу после рождения щенкам нужно давать еду каждые 2 часа (и днем, и ночью), к концу второй недели количество кормлений можно сократить до 6-8 раз в сутки, а к концу первого месяца жизни – 5 — 6 раз (подробности ищите на упаковке сухого молока). К слову, теплой должна быть не только смесь, но и сама бутылочка для кормления (так она больше будет напоминать щенку маму).

После открытия глаз (2-8 недель)

К этому времени щенок начинает интересоваться происходящим вокруг. Молочную диету необходимо продолжить, постепенно вводя в рацион питомца и другие продукты. Для начала оптимален влажный корм для щенков, разбавленный теплой кипяченой водой до консистенции жидкой сметаны. Помните, что это именно прикорм: поначалу такого корма нужно давать понемногу, внимательно следя за самочувствием и стулом щенка. Еще один вариант – размоченный сухой корм. Ограничения те же: вводим новую еду понемногу, следим за реакцией на прикорм.

Рационы какого бренда использовать? Очевидно, что это должен быть корм с пометкой «для щенков» класса холистик. Выбирая конкретный бренд, учтите, что в начале жизни формируются вкусовые пристрастия. Иными словами, к какому корму вы щенка приучите, такой он и будет есть, когда повзрослеет. 

Кормление низкокачественными кормами на этапе приучения может привести к недостатку витаминов и питательных веществ, что отразится на здоровье уже взрослой собаки.

Уже большой… (старше 8 недель)

К этому возрасту щенок полностью должен отказаться от жидкого питания (будь то материнское молоко или заменитель). Его рацион может полностью состоять из консервов или размоченного сухого корма. К этому времени можно начать давать малышу сухие гранулы «в первозданном виде», чтобы познакомить его с новым видом еды. Напоминаем, что поначалу надо следить – хорошо ли щенок их пережевывает. Также не забудьте обеспечить постоянный доступ к чистой воде.

В заключении отметим, что давать новорожденным щенкам коровье молоко допустимо, хотя это – не самая лучшая идея. Несмотря на то, что собаки переносят такое питание лучше других животных, несоответствие состава может вызвать у питомца проблемы с ЖКТ. Но что делать, если речь идет о жизни и смерти (такое бывает, например, если щенок появился в доме внезапно, а сухой заменитель молока привезут только завтра)? Придется обходиться подручными средствами. Используйте цельное коровье молоко или несладкие детские смеси (но жира и белка в них меньше, чем нужно щенку, поэтому по возможности быстрее приступайте к докорму).

Помните: для новорожденных щенков существует две главных опасности: обезвоживание и запор. Так что в первую очередь важно напоить питомца. Для выпаивания животных прекрасно подходит большой (10 мл) пластиковый шприц со снятой иглой. С его помощью также можно давать щенку заменитель молока (хотя все же лучше приобрести специальную бутылочку).

Вторая проблема связана с тем, что мама-собака вылизывает щенков, способствуя дефекации. При отсутствии матери эту функцию придется взять на себя владельцу. Нет, мы не предлагаем вылизывать щенка: достаточно регулярно делать ему массаж живота и анального отверстия влажным ватным тампоном или кисточкой.

Еще один неожиданный совет – поищите недавно родившую котят кошку. Состав кошачьего молока очень близок к собачьему. И если мама-кошка не будет против приемного щенка, проблема с кормлением будет решена наилучшим образом.

Уход за новорожденными щенками, оставшимися без матери

К сожалению, в результате многих причин  новорожденные щенки остаются без своей мамы. В этом случае нам приходится искать ей замену или брать на себя ответственность по уходу за малышами.

Для того чтобы избежать ряда ошибок рассмотрим  некоторые аспекты по уходу и кормлению за щенками.

Новорожденных  щенков расположите   в  большой, чистой  картонной  коробке,  которую  установите в теплом, без  сквозняков месте. Важно соблюдение температуры данной зоны:  в течение первой недели жизни около 27- 30 градусов  С. Далее в течение ближайших трех-четырех  недель около 23-25 градусов С, и  до 6 недельного возраста  держать температуру  около 21 градуса С. Температурный режим  можно поддерживать с помощью тепловой лампы или грелки.  Хотя вы должны держать щенков в достаточно теплом месте, но будьте  осторожны, чтобы не было перегрева, особенно в течение первых нескольких дней жизни, когда они не в состоянии отойти от источника тепла, для этого используйте термометр.

Щенки склонны к инфекциям и необходимо держать их жизненное пространство в чистоте , что является обязательным для повышения их здоровья и иммунитета.

В качестве первого и последующих кормлений используйте готовые формулы  молока  для щенков. Они  являются лучшими, так как  идеально сбалансированы и  обеспечивают  всеми необходимыми питательными веществами. Продаются заменители молока в ветаптеках и зоомагазинах. Нельзя  кормить щенков цельным  молоком, это может вызвать у них проблемы с пищеварением.

Строго соблюдайте инструкцию по разведению, хранению и применению готового раствора. Следите  за температурой  молочного  раствора, желательно использовать специальные соски для выпаивания  молока. Проследите за отверстием  в соске, оно не должно быть слишком маленьким  или большим, во избежание проблем с количеством поступающей еды.

В  первые  72 часа жизни  щенков нужно кормить каждые  два часа. После этого, в течение первой недели, кормить каждые три часа в течение дня, и вы можете позволить один четырехчасовой отдых  ночью. На  второй неделе жизни кормление может быть сведено к каждым  четырем  часам в течение дня и шесть часов интервала  в ночное время. К концу третьей недели, щенкам можно  добавлять  кашу до  трех  раз в день с помощью бутылочных кормлений. Такую смесь готовят  на привычном  для щенков  молоке, добавляя постепенно каши до более плотной консистенции. Это обычно происходит, когда щенкам около шести недель . Далее можно переходить на специализированное питание для щенков.

Следите за чистотой  бутылочек и сосок, мойте и высушите  их между каждым кормлением.

Новорожденные  щенки не могут мочиться и испражняться без помощи матери или человека, заботящегося о них. Чтобы им в этом  помочь смочите ткань или ватный тампон в теплой воде и после каждого кормления мягко погладьте область паха и ануса у  каждого щенка, пока не будет результата. Это обычно происходит в течение одной-двух минут.

Необходимо  повторять этот процесс, пока мышцы мочевого пузыря и кишечника не укрепятся для самостоятельного опорожнения. Это обычно происходит в 15- 21 дневном возрасте.

 Итак, наш щенок уже самостоятельный: он сам ест из миски, может опорожнить кишечник и помочиться. На  вашем попечительстве малыш должен находиться до 2 месячного возраста , после чего его можно передавать в другую семью.

Если вы хотите здорового, счастливого щенка, то вы должны узнать о кормлении щенка максимально все от прежних владельцев. Щенки нуждаются в пище, которая специально разработана и сбалансирована  питательными веществами с учетом их   растущего организма. Установите режим кормления в течение дня. Важно помнить, что вода имеет большое значение для растущих щенков.

Рацион для новорожденных щенков: Формула для щенков

Содержание

Проверено на точность 6 апреля 2022 г. Кэти Барнетт, DVM

Ключевые выводы

• не в состоянии кормить грудью.
• Никогда не давайте щенку обычное коровье молоко, так как оно может вызвать диарею и боли в животе.
• В магазинах продаются специальные молочные смеси для щенков.
• В крайнем случае, вы можете сделать свою собственную смесь для щенков, используя всего несколько простых ингредиентов.
• Яичные желтки и желатин без вкусовых добавок можно добавлять в домашнюю смесь для щенков, чтобы помочь щенку развиваться.

Бывают случаи, когда мать не может кормить своего щенка грудью; то ли она не кормит грудью, то ли отсутствует, то ли (к сожалению) отказалась от щенка. Именно в такие моменты необходимы альтернативные источники молока. К счастью, есть варианты.

Не все виды молока одинаковы

При кормлении щенка самым важным соображением является следующее: не используйте пастеризованное коровье молоко, особенно с пониженным содержанием жира. Если давать щенку обычное коровье молоко из продуктового магазина, это может привести к проблемам с носовыми пазухами, диарее или болям в животе. Вместо этого вы можете использовать коммерческую смесь для замены молока для щенков или сделать ее самостоятельно.

Еще одно соображение, о котором следует помнить, когда речь заходит о кормлении щенка молоком: никогда не кормите щенка холодной или охлажденной смесью. Щенки не могут сами регулировать температуру своего тела, и вы должны поддерживать для них температуру окружающей среды.

На рынке

При выборе молочных смесей для щенков ветеринары и заводчики рекомендуют известные бренды, такие как Breeder’s Edge, Pet-Lac, Farnam, Nuturall, Just Born, GNC Pets Ultra Mega Premium Milk Replacer и All Star Universal Milk Заменитель. Некоторые из них сделаны из козьего молока (которое щенкам легче переваривать), и большинство из них доступны либо в виде порошка (который вы восстанавливаете водой), либо в виде консервированной жидкой смеси. Обратите внимание на те, в которые добавлено молозиво — молозиво — это природный элемент, содержащийся в материнском молоке, который помогает укрепить иммунную систему щенка.

Домашняя смесь для щенков

Вы также можете сделать свою собственную смесь для щенков. Хотя это не так полноценно, как коммерческая молочная смесь, ее можно использовать до тех пор, пока вы не получите более качественную молочную смесь. Следующий рецепт исходит от Leerburg.com.

• К 10 унциям козьего молока (или консервированного полножирного сгущенного коровьего молока) добавить один сырой яичный желток.
• Смешайте с 1 чашкой простого жирного (не обезжиренного) йогурта.
• Добавьте 1/2 чайной ложки кукурузного сиропа или простого сиропа из сахара и воды.

Хорошо перемешайте и подавайте из бутылочки теплым. Не используйте блендер или венчик, так как вы не хотите, чтобы в животике щенка образовалось много пузырьков воздуха. Эта формула может храниться в холодильнике в течение одной недели.

Шоты желе?

Если щенок не прибавляет в весе после нескольких дней кормления смесью на козьем молоке, добавьте два яичных желтка и два растворенных пакетика желатина без вкуса. Желатин помогает строить крепкие кости и зубы. Храните формулу в холодильнике. Не пугайтесь, если он затвердеет. Когда вы согреете его перед кормлением, он снова станет жидким.

Если у вас есть какие-либо опасения по поводу здоровья вашего щенка, немедленно обратитесь к ветеринару. Эта статья НЕ заменяет ветеринарный совет, и вы всегда должны следовать инструкциям своего ветеринара, поскольку они специально разработаны для вашего щенка. Пока вы назначаете консультацию с ветеринаром, зарегистрируйте своего нового друга в страховке для щенков, пока он еще очень молод, чтобы избежать исключений, таких как ранее существовавшие заболевания.

Эта статья предоставлена ​​сайтом Cuteness — популярным местом для страстных родителей домашних животных. В Cuteness есть ответы на все вопросы о вашем здоровье, обучении и поведении, а также самые милые, смешные и вдохновляющие истории о домашних животных со всего мира.

Могут ли собаки пить молоко или есть молочные продукты?

При рассмотрении вопроса о том, могут ли собаки пить молоко или есть продукты, содержащие молоко, такие как сыр, все сводится к тому, переносит ли ваша собака его в своем рационе. Молоко само по себе не вредно для собак, но некоторые собаки (например, люди) не переносят лактозу, то есть их кишечник не может ее переваривать. Это может привести к болям в животе, рвоте и диарее. В этой статье мы обсудим, почему некоторые собаки не переносят лактозу, на какие симптомы следует обратить внимание и что делать, если ваша собака заболела после употребления молочных продуктов. Прочитайте наши советы ветеринаров здесь.

Что означает непереносимость лактозы?
Какие продукты содержат лактозу?
Каковы симптомы непереносимости лактозы
Щенки на молочном и искусственном вскармливании
Чем вы можете помочь своей собаке?
Лечение непереносимости лактозы
Когда обратиться к ветеринару
Все еще волнуетесь?

Вы беспокоитесь о своем питомце? Познакомьтесь с ветеринаром онлайн!

• Бесплатно входит в состав многих полисов страхования домашних животных
• Помощь, лечение и, при необходимости, направление к местному ветеринару
• Открыто 24/7, 365 дней в году

Записаться на прием

Что означает непереносимость лактозы?

Лактоза — сахар, содержащийся в молоке. У щенков в кишечнике собак есть фермент лактаза, который помогает переваривать лактозу в материнском молоке. Тем не менее, большинство собак перестают вырабатывать лактазу и теряют способность расщеплять лактозу в молоке вскоре после того, как их отлучают от груди и начинают есть твердую пищу.

Какие продукты содержат лактозу?

Лактоза содержится во всех молочных продуктах, включая сыр, сливки, масло, мороженое, йогурт и собачье мороженое, содержащее молочные продукты.

Каковы симптомы непереносимости лактозы

Симптомы непереносимости лактозы обычно включают дискомфорт в кишечнике и проявляются в течение от тридцати минут до двух часов после приема молочного продукта. Однако они, как правило, не опасны для жизни, если не продолжаются в течение длительного периода времени. Основные симптомы у собак:

Молоко и кормление из бутылочки щенков

Важно отметить, что щенков, которых необходимо кормить из бутылочки (например, если их разлучили с матерью слишком рано), следует кормить специальным щенячьим молоком, например. такие бренды, как молоко для щенков Beaphar Lactol или детское молоко для собак Royal Canin. Не кормите щенков до отъема коровьим или козьим молоком. Концентрация лактозы в молоке кормящей суки составляет около 3%, тогда как в коровьем молоке содержится 5%. Таким образом, даже неотъемные щенки могут не производить достаточное количество лактазы для правильного переваривания коровьего молока и могут проявлять признаки непереносимости лактозы.

Отлученных от груди щенков (всех щенков отнимают от груди в возрасте 8 недель) можно давать очень небольшое количество продуктов, содержащих лактозу, так же, как и взрослым. Важно помнить, что щенки часто имеют более чувствительное пищеварение, чем взрослые, и вы должны следить, не вызывает ли лактозный продукт расстройство желудка. Если это так, избегайте их в будущем.

Чем вы можете помочь своей собаке?

Старайтесь не кормить собак молочными продуктами, если они не переносят лактозу. Сыр часто используется в качестве тренировочного лакомства, но он также очень калорийный.

Пастеризация молока в мультиварке Редмонд

Продлить срок годности свежевыдоенного молока коровы или козы можно при помощи термической обработки. Причём кипятить не обязательно – пастеризации вполне достаточно.

Домашнее молоко – очень ценный продукт. Но, к сожалению, оно хранится не так долго, как хотелось бы. И поэтому нередко мы его просто кипятим. В таком случае множество полезных веществ исчезает. Для сохранения витаминов, продления срока хранения и для удаления вредных веществ в этом продукте предлагаю переработать его в домашних условиях. Пастеризация молока в мультиварке или в кастрюле – отличная альтернатива кипячению.

В магазине продается уже пастеризованное молоко, полностью готовое к употреблению. Именно такой продукт мы с вами сейчас и приготовим. Молоко можно давать пить детям, готовить из него коктейли и любые молочные блюда.

Информация о рецепте

Категория: молоко.

Способ приготовления: в мультиварке Редмонд 4502.

Общее время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 2 л.

Ингредиенты:

• молоко коровье домашнее – 2 л.

Способ приготовления:

1. Свежее молоко наливаем в чашу мультиварки. Устанавливаем режим «Мультиповар» температура 80 градусов, время приготовления 40 минут. Берем во внимание количество молока. На 1 л продукта нужно 20 минут нагревания.
2. Когда прозвучит сигнал, сразу вынимаем чашу. Разливаем пастеризованное молоко по банкам или бутылкам. Даём основательно остыть. Для хранения обязательно используйте стеклянную тару, и лучше стерилизованную, чтобы молоко не скисло раньше времени.
3. Итак, мы не довели продукт до кипения, и при этом сохранили его ценность. Теперь такое домашнее молоко пригодно для питья. Смело давайте его детям. Кстати, козье можно пастеризовать точно так же.
4. А чтобы украсить вкус этого натурального напитка, предлагаю использовать вкусные трубочки для молока со вкусом шоколада, ванили или клубники. Иногда можно побаловать своих детей таким напитком.

Хозяйке на заметку:

• Пастеризация – нагревание жидкости до 60-80 градусов в целях обеззараживания продукта. Благодаря такой обработке продлевается срок хранения молока.
• Для пастеризации 0,5 л молока требуется 15 минут, для 1 л – 20 минут, 2 л – 40-45 минут.
• Перед тем, как пастеризовать молоко, нужно пропарить тару, в которой оно будет храниться в холодильнике. Тут тоже можно использовать мультиварку. Налейте в чашу воды до нижней отметки. Установите сверху корзину-пароварку и включите режим «Пар» на 10 минут. Поставьте помытые банки горлышком вниз. После того, как вода закипит, мультиварка начнет обратный отсчет времени. Уже через 5 минут можно выключать прибор и снимать стерилизованные банки. Переверните их и накройте чистой крышкой.
• Без мультиварки молоко можно пастеризовать на водяной бане, используя термометр. Как только он достигнет отметки 80 градусов, засечь 10 секунд, затем снять с огня и быстро охлаждать.
• Если в мультиварке нет режима «Мультиповар» используйте режим «Поддержание тепла».

Пастеризация молока в домашних условиях, как выбрать пастеризатор и что это такое

Хранить продукт долго, сохранив все его полезные качества. Возможно ли это? Тем более, когда речь идет о скоропортящейся молочной продукции. Проблема нашла свое решение еще в 19 веке во Франции, когда появился гениально простой способ продлить свежесть и безопасность молока. Нагрев без кипения получил название пастеризация по имени своего изобретателя Луи Пастера.

Содержание

• Что такое пастеризация, зачем она нужна
• Домашнаяя пастеризация в пароварке
• Мультиварка — простой способ пастеризации
• Купить готовый пастеризатор для дома
• Пастеризация в домашних условиях: видео

Что такое пастеризация, зачем она нужна

Нередко путают два понятия — стерилизация и пастеризация. Разница в том, что при пастеризации продукт не доводят до кипящего состояния, а лишь подогревают.

Существует несколько способов, которые используются в промышленности и в домашнем хозяйстве:

1. Продукт подогревают до 60°С. Важно поддержать эту температуру в течение получаса. Дело в том что при такой температуре гибнут все вредные бактерии, сохраняя при этом полезные качества молока.
2. Можно чуть увеличить «градус» — до 80°С. В этом случае сохранять температуру нагрева не более 20 минут.
3. Мгновенная пастеризация. Нагревание до 98°С, продолжить в течение нескольких секунд.
4. В промышленности используют и ультрапастеризацию при 100°С.

Внимание! «Длительную» пастеризацию, как правило, используют при изготовлении сыров.

Пастеризация препятствует преждевременному закисанию молока и максимально сохраняет его вкус и запах, не загущает его.

Чем опасно закисание? Молочные бактерии, которые образуются в процессе, «пробуждает» активный рост кишечных палочек и опасных для здоровья микроорганизмов. Пастеризация предотвращает их рост.

На заводских упаковках молока, как правило, указывают какой обработке был подвергнут продукт — пастеризация или ультрапастеризация. Чтобы сохранить свежесть парного молока, необходимо сразу же охладить его. Это замедлит процесс закисания.

Домашнаяя пастеризация в пароварке

На заводах по производству молочных продуктов установлено специальное оборудование для пастеризации. Оно оснащено автоматическими режимами и выполняет процедуру сразу с большими объемами сырья. В домашних условиях нет постоянной потребности пастеризовать молоко огромными объемами, но обработка часто необходима, особенно если в доме дети.

Один из доступных способов — пастеризация молока в пароварке. Сначала необходимо обработать емкость, в которую будет перелито готовое молоко. Это можно сделать в духовке — поместить ее в духовой шкаф и прогреть при температуре около 100°С. Или поместить «на пар». Когда все готово, можно приступать к пастеризации. Последовательность действий:

1. В нижнюю часть пароварки налить воду.
2. Верхняя часть пароварки заполняется молоком, укладывается термометр для отслеживания уровня нагрева.
3. Нагреть до 65 °С, непрерывно помешивать в течение 30 минут. Температуру не повышать!
4. Переместить емкость в очень холодную воду, помешивая. Дождаться снижения температуры на 4 градуса.
5. Перелить в подготовленную тару, плотно закрыв крышкой. Хранить в холодильнике около 2 недель.

Внимание! Если пастеризовать молоко в пароварке при 75 °С, то продолжать процесс не больше 15 минут.

Мультиварка — простой способ пастеризации

Современное кухонное оборудование во многом облегчило работу кухонных хозяек. Настоящим «другом» на кухне стала и мультиварка. Множество программ, которые уже заложены в умную печку, освобождают от необходимости неотлучно следить за блюдом, которое готовится. Мультиварку можно использовать и для пастеризации молока. Все просто, процедура в два этапа:

1. Налить в емкость молоко, закрыть крышку;
2. Выставить на табло температуру 80 °С, а таймер на 20 минут.

Нет необходимости наблюдать за тем, что происходит в мультиварке. Уровень нагрева будет стабилен.

Внимание! В некоторых мультиварках уже есть режим «пастеризация». В этом случае выставлять температуру и время приготовления вручную не нужно. Достаточно нажать кнопку программы.

В «деле» сохранения молока как можно дольше, не стоит забывать о посуде, в которой оно хранится. Идеальна для хранения стеклянная посуда или «бабушкины крынки» (они изготовлены из глины). Специалисты настоятельно не рекомендуют хранить молочную жидкость в пластиковых или металлических емкостях во избежание химических реакций и неприятного запаха. Даже пастеризованное молоко может стать небезопасным для здоровья.

Купить готовый пастеризатор для дома

Если необходимость пастеризации возникает часто или появилось желание изготовить домашний сыр, стоит задуматься о покупке домашнего пастеризатора. По виду он напоминает бак, оснащенный электронным табло, трубками, шлангами и краном. Какой выбрать? Для начала определить потребности:

• объем емкости оборудования;
• мощность;
• наличие одного или нескольких режимов;
• автоматический контроль температур.

Объем емкости зависит от среднего количества перерабатываемого молока. В масштабах маленькой фермы будет достаточно и мини варианта на 15 литров. Наличие нескольких режимов нагрева актуально, если планируется сыроварение. Для него необходим только медленный нагрев. Важный момент, наличие водопровода и канализации. К ним подключается пастеризатор после окончания процесса пастеризации молока.

По шлангам пускается холодная вода для охлаждения готового молока. Стоит заранее продумать, где будет установлен пастеризатор — ему необходимо подключение к электричеству и проточной воде.

Внимание! Домашние пастеризаторы являются многофункциональным оборудованием. В них можно приготовить кефир, сыр и йогурт.

В продаже доступное оборудование российских заводов. К упаковке с пастеризатором, кроме гарантийного чека и паспорта прикладываются инструкции подробно описывающие технологические процессы в зависимости от потребностей.

Домашняя пастеризация молока — процесс, доступный каждому. Можно использовать имеющееся на кухне оборудование — пароварку, мультиварку, а можно приобрести готовые пастеризаторы. С их помощью готовят домашний сыр, кефир и йогурт.

Пастеризация в домашних условиях: видео

Приготовление йогурта в мультиварке – свежий вкус!

С таким количеством йогурта, которое я ем, мне давно пора было делать свой собственный. Но только пару месяцев назад, когда в моем продуктовом магазине перестали продавать мой любимый йогурт, я впервые попробовала свои силы и обнаружила, насколько это абсолютно просто. Йогуртница вам тоже не понадобится — подойдет и мультиварка! (На самом деле, вам даже не обязательно иметь это. Банки и холодильник тоже подойдут.)

Приготовление йогурта настолько просто, что включает всего два ингредиента и два основных этапа. Во-первых, вы медленно нагреваете молоко до температуры, которая убивает нежелательные бактерии. Когда он остынет до температуры, которую любят йогуртовые бактерии, вы добавляете небольшое количество йогурта из предыдущей партии, а затем оставляете смесь на 7–8 часов, при этом сохраняя ее приятной и теплой, чтобы бактерии могли действовать. их работа. По истечении этих 7-8 часов молоко волшебным образом превратится в йогурт. Без шуток!

Одним из предметов специального оборудования, которое вам понадобится, является термометр, который регистрирует температуру от 120°F до 180°F. Я использую термометр для молочных продуктов, который купил в компании New England Cheesemaking Supply Company менее чем за 6 долларов. Температура действительно единственная привередливая вещь в приготовлении йогурта.

Также обратите внимание, что пастеризованное молоко можно использовать для приготовления йогурта, но нельзя использовать пастеризованное молоко ультра . К сожалению, большая часть органического молока на рынке является ультрапастеризованным. И любое молоко с абсурдно долгим сроком хранения подвергается ультрапастеризации.

Я создал приведенный ниже рецепт, объединив два источника блога — Creative Simple Life и Pounds 4 Pennies — и изменив результат на основе собственного опыта. Я ем много йогурта, поэтому этот рецепт рассчитан на 2 литра. В скобках я укажу количество и время приготовления для 1-квартового рецепта. Но помните, йогурт хранится пару недель в холодильнике, так что вы можете приготовить его большими партиями, чем вы думаете, и, таким образом, сэкономить себе немного работы.

Домашний йогурт в мультиварке

Получается 2 литра. (направления на 1 кварту указаны в скобках.)

Необходимое время от начала до конца: от 11 до 12 часов (от 10 до 11 часов). Обычно я начинаю свою работу около 18:00, поэтому на следующее утро она заканчивается в 6:00.

1. Налейте 2 литра (1 кварту) молока в медленноварку. Как отмечалось выше, не используйте пастеризованное молоко ультра . Кроме того, из молока с более высоким содержанием жира получится более сливочный йогурт. Я всегда использую цельное молоко. (Идея о том, что жир делает вас толстым, — вздор. Жир заставляет вас чувствовать себя сытым при меньшем количестве калорий.)

2. Накройте медленноварку крышкой и включите ВЫСОКИЙ режим. Нагревайте, пока молоко не достигнет 175°F-180°F. Это, вероятно, займет около 2-1/2 часов (1-3/4 часа). Вы могли бы нагреть молоко на плите быстрее, но не хотите. Его нужно нагревать медленно. И вам нужно следить за ним ближе к концу, чтобы не перегреть его.

3. Выключите мультиварку и снимите крышку, чтобы ускорить охлаждение. Дать остыть до 120°F. Это должно занять около 1 часа (1/2 часа).

4. Возможно, на молоке образовалась корка. Если это так, используйте вилку, чтобы удалить его и выбросить.

5. Вмешайте 2 столовые ложки (1 столовую ложку) простого йогурта . Если вы используете купленный в магазине йогурт в качестве закваски, убедитесь, что вы выбрали йогурт с живыми активными культурами. (Это должно быть указано на упаковке.) Для будущих партий просто используйте на этом этапе домашний йогурт. Обратите внимание, что важно не смешивать слишком много йогурта . Это только скопит бактерии.

6. Установите на медленноварку крышку. Оберните весь аппарат 3 слоями банных полотенец. Вы пытаетесь изолировать его, чтобы бактерии оставались теплыми в течение следующих 7 или 8 часов.

7. Оставьте на 7-8 часов в покое. Чем дольше он будет стоять, тем острее будет ваш йогурт. Возможно, вы могли бы оставить его на срок до 12 часов. Когда он достигнет желаемого уровня резкости, разложите по контейнерам и охладите. Он должен храниться около 2 недель. (Примечание: не добавляйте сахар или другие ароматизаторы до этого этапа. Они будут мешать приготовлению йогурта!)

Нравится греческий йогурт? Вы можете сделать это, просто процедив рецепт выше. Смотрите этот пост на Хорошо сохранилось для получения подробной информации.

Нравится:

Нравится Загрузка. ..

Можно ли пастеризовать молоко в горшке быстрого приготовления?

Возможность пастеризации молока может быть невероятно удобной и выгодной с финансовой точки зрения для тех, у кого есть доступ к сырому молоку.

Однако этот процесс может быть сложным и занимать много времени, если вы делаете это дома.

Всегда желательно иметь продукт, который может упростить сложные процессы. Большие домашние пастеризаторы могут стоить от нескольких сотен долларов до нескольких тысяч долларов.

Если у вас есть желание пастеризовать собственное молоко, но вам нецелесообразно тратить большую сумму денег на специальный пастеризатор молока, у вас все еще есть варианты.

Почему бы не пастеризовать молоко с помощью прибора, который у вас уже есть или который можно приобрести по гораздо более разумной цене. Решением этой проблемы может быть использование электрической скороварки.

Некоторые из новых скороварок имеют специальные функции для пастеризации молока, а другие имеют функцию, но она не очевидна.

В этой статье будет объяснено несколько методов, позволяющих пастеризовать молоко, и основное внимание будет уделено тому, как это сделать с помощью нескольких различных электрических скороварок Instant Pot.

Содержание

• Пастеризация: что это такое и зачем мы это делаем?
• Можно ли пастеризовать молоко с помощью Instant Pot?
• Как пастеризовать молоко с помощью Instant Pot
• Что следует помнить при пастеризации молока с помощью Instant Pot

Пастеризация: что это такое и зачем мы это делаем?

Цель пастеризации — сделать продукты более безопасными для употребления. Самая популярная пастеризованная пища, которую вы потребляете, — это молоко, хотя соки и консервы также пастеризованы.

Важно пастеризовать молоко, потому что некоторые из наиболее вредных патогенов обычно встречаются у животных, от которых мы получаем молоко, таких как коровы, овцы и козы. Пастеризация убивает такие бактерии, как сальмонелла, кишечная палочка и листерия. Вы можете найти полное объяснение рисков для здоровья, связанных с сырым молоком, на веб-сайте FDA.

При пастеризации пищевого продукта его нагревают до высокой температуры для уничтожения патогенов и микроорганизмов. Это отличается от стерилизации тем, что на самом деле не убивает все опасные микробы в пище.

Пастеризация просто убивает достаточно, чтобы количество микроорганизмов было настолько низким, что маловероятно, что они вызовут заболевания. Поскольку не все микробы погибают, вы должны следовать определенным указаниям, таким как безопасная температура хранения и сроки годности, чтобы не заболеть от употребления пищи.

Пастеризация является предпочтительным методом обеспечения безопасности пищевых продуктов по сравнению со стерилизацией, поскольку температура достаточна для уничтожения большинства вредных микробов, но недостаточно высока, чтобы неблагоприятно повлиять на вкус или качество пищи.

Еще одним преимуществом пастеризации молока является то, что высокая температура расщепляет некоторые белки в молоке. Это удаляет некоторые из наиболее трудных для переваривания материалов, облегчая питье молока желудку.

Можно ли пастеризовать молоко с помощью Instant Pot?

Хотя это может быть неочевидно, некоторые электрические скороварки Instant Pot могут пастеризовать молоко.

Самый простой способ узнать, может ли ваш Instant Pot пастеризовать молоко, — посмотреть, есть ли в нем функция приготовления йогурта. Сюда входят модели Instant Pot IP-Smart и IP-DUO; модели IP-LUX не имеют этой функции.

Кроме того, если у вас есть Instant Pot с функцией стерилизации, например, IP-DUO Plus60 и Instant Pot Ultra, вы также сможете пастеризовать молоко.

Все скороварки Instant Pot, которые пастеризуют молоко, делают это при самой низкой рекомендуемой температуре для пастеризации, которая составляет 161°F.

Как пастеризовать молоко в кастрюле быстрого приготовления

Метод пастеризации молока в кастрюле быстрого приготовления немного отличается для старых моделей по сравнению с новыми моделями.

В инструкции к вашему IP-DUO вы найдете два метода пастеризации молока; один использует только внутренний горшок, другой использует бутылки.

Метод внутренней кастрюли:

1. Добавьте сырое молоко во внутреннюю кастрюлю.
2. Выберите Йогурт.
3. Выберите Настроить.
4. Выберите Еще.
5. После того, как кастрюля издаст звуковой сигнал и на дисплее появится «yogt», завершите программу.

Бутылка Метод:

1. Добавьте одну чашку воды во внутреннюю кастрюлю.
2. Поместите решетку для приготовления на пару внутрь кастрюли.
3. Поместите бутылки с молоком на подставку.
4. Выберите функцию пара и установите на 1 минуту.
5. Дайте пару выйти естественным путем.

В двух более новых моделях, IP-DUO Plus и Instant Pot Ultra, вы должны использовать функцию стерилизации и выбрать Меньше. Это нагреет молоко до необходимой температуры.

После пастеризации молока его необходимо охладить до нужной температуры, около 40°F. Наиболее распространенным методом охлаждения домашнего пастеризованного молока является метод холодной ванны.

Этот метод можно легко использовать в кухонной раковине. С помощью этого метода вы помещаете молоко в контейнеры и ставите их в ванну с холодной водой и льдом. Как только ванна станет теплой, замените воду более прохладной водой и льдом, пока молоко не достигнет соответствующей температуры.

Чем быстрее остывает молоко, тем лучше. Если молоко находится при более высокой температуре в течение длительного периода времени, вкус может измениться до такой степени, что пить его будет неприятно. Также медленное охлаждение может способствовать быстрому размножению бактерий.

О чем следует помнить при пастеризации молока с помощью Instant Pot

• Всегда безопаснее пастеризовать молоко, чем пить его сырым.
• Пастеризация не снижает питательную ценность молока.
• Пастеризация молока может выполняться только в кастрюлях быстрого приготовления, которые имеют функцию приготовления йогурта или функцию стерилизации.
  

Кекс без кефира и молока с изюмом рецепт с фото пошагово

Кекс без кефира и молока с изюмом

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
PT1H

1. Шаг 1:

   Как сделать кекс с изюмом без кефира и молока? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника и оставьте полежать при комнатной температуре, чтобы оно стало мягкое. Муку просейте через сито, чтобы насытить кислородом. Благодаря просеиванию готовая выпечка получается пышнее и воздушнее.

2. Шаг 2:

   Изюм залейте кипятком на 1-2 минуты. Затем промойте изюм и выложите его на бумажное полотенце, чтобы пропитать лишнюю влагу.

3. Шаг 3:

   Для приготовления теста возьмите удобную глубокую чашу и соедините в ней мягкое сливочное масло с сахаром. Взбейте, чтобы масло стало пышнее и немного светлее.

4. Шаг 4:

   Затем добавьте в чашу яйца и вмешайте их в тесто.

5. Шаг 5:

   Постепенно подсыпайте муку с содой. Добавьте по щепотке соли и ванилина. Смешайте все ингредиенты до однородного состояния.

7. Шаг 6:

   Готовое тесто будет достаточно густое, но в нем не должно быть комочков муки. Воспользуйтесь миксером. По количеству муку ориентируйтесь по консистенции теста.

8. Шаг 7:

   Затем вмешайте в тесто подготовленный изюм.

9. Шаг 8:

   Для выпечки теста можно использовать силиконовую форму или как у меня одноразовую из фольги. Дно и бока формы немного смажьте сливочным или растительным маслом. Готовое тесто с изюмом переложите в форму и равномерно распределите его. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 45-60 минут. При выпечке ориентируйтесь по своей духовке.

10. Шаг 9:

    Готовый кекс немного увеличится в размере, станет аппетитного золотистого цвета, а центр немного разойдется по центру.

11. Шаг 10:

    Кекс немного остудите и извлеките из формы. Преимущество одноразовой формы в том, что её можно просто разрезать по бокам.
    Приятного чаепития!

Когда верхний слой выпечки слегка подрумянится, проверьте её на готовность: проткните деревянной шпажкой в нескольких местах, если шпажка выйдет сухой, значит форму (или противень) можно доставать из духового шкафа. 

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. 

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Бездрожжевая выпечка

Большие кексы в большой форме рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яичный белок — 45 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Изюм — 280 ккал/100г
• Кишмиш — 279 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Мука пшеничная — 325 ккал/100г
• Ванилин — 288 ккал/100г
• Сода пищевая — 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Яйца, Пшеничная мука, Сливочное масло, Сахар, Изюм, Сода пищевая, Ванилин, Соль

Лимонный кекс на молоке (рецепт с фото)

Кекс – эта сладкая выпечка из бисквитного или дрожжевого теста, у многих народов является свадебным и рождественским блюдом. Часто кекс обогащают изюмом, орехами, повидлом, цукатами, присыпают сахарной пудрой. А мы с вами приготовим лимонный кекс.

Ингредиенты

маргарин 200 г

лимоны 2 шт

сахар 150 г

разрыхлитель теста 1 ч. ложка

мука пшеничная 2 стакана

яйца 4 шт

молоко 200 мл

Приготовление

1. Набор продуктов очень прост и не дорог!

2. Маргарин натереть на крупной тёрке.
   Маргарин можно заменить на сливочное масло, будет чуточку нежнее.

3. Перемешаем маргарин с сахаром и яйцами!

4. Далее вливаем молоко, добавляем разрыхлитель, всыпаем муку и вымешиваем тесто, чтобы оно было по консистенции, как густая сметана.
   Маргарин не нужно стараться растереть до однородной массы, это нужно для того, чтобы в процессе выпекания в нашем кексе получились аппетитные дырочки!

5. На мелкой терке снимает цедру с лимона.

6. Мякоть лимона нам тоже нужна, ее мы натрем на крупной терке.

7. Лимонную массу вмешиваем в тесто, выливаем готовое тесто в смазанную разъемную форму. И ставим выпекать в разогретую духовку на 30-40 мин.
   Готовность кекса проверяем лучинкой.
   Так как разрыхлитель с лимоном сразу начнут дружить, все нужно делать очень быстро, чтобы процесс подъема теста происходил уже в духовке.

8. Форму также желательно подготовить заранее.
   Смазываем ее кусочком маргарина или масла!

9. И не спешите вынимать лимонный кекс сразу из формы, дайте чуток остыть и — приятного чаепития с лимонным кексом!
   Украсить можно сахарной пудрой, фруктами.

Кексы и маффины

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 60 минут

Суммарное время: 80 минут

Автор: KyharNet

Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети:

Молочный пирог — Космические корабли и лазерные лучи

Этот простой рецепт молочного пирога представляет собой старомодный рецепт пирога с богатым вкусом и мягкой, влажной текстурой.

Перейти к рецепту Содержание

1. Ингредиенты для молочного пирога
2. Как приготовить рецепт молочного пирога
3. Как подавать
4. Хранение
5. Другие рецепты, которые вам понравятся
6. Старомодный молочный пирог
   

6 у многих навевает детские воспоминания. Бисквит — такой простой рецепт, но он имеет сладкий ванильный и молочный вкус и мягкую влажную упругую текстуру, перед которой просто невозможно устоять.

Ингредиенты молочного пирога

Вам понадобится:

• 4 Большие яйца, комнатная температура
• 1½ стакана гранулированного сахарного сахара
• ½ стакана с коричневым коричневым сахаром
• 2 стакана. 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1 стакан цельного молока
• ½ стакана несоленого сливочного масла
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• Сахарная пудра для посыпки

Совет:

Молочный пирог помимо яиц содержит разрыхлитель, который способствует разрыхлению.

ЗАМЕНЫ И ДОБАВКИ

КОРИЧНЕВЫЙ САХАР: Мы добавили коричневый сахар в традиционный рецепт для придания аромата, но вы можете заменить его сахарным песком, если хотите.

Как приготовить этот рецепт молочного пирога

ШАГ ПЕРВЫЙ: Разогрейте духовку до 350°F. Сбрызните форму для кекса размером 9 × 13 дюймов антипригарным спреем для выпечки и отложите в сторону.

НАШ РАЗРАБОТЧИК РЕЦЕПТА ГОВОРИТ

Вы также можете приготовить этот простой пирог на противне!

ШАГ ВТОРОЙ: В средней миске на средней скорости электрического миксера взбивайте яйца венчиком в течение 5 минут, пока они не станут очень густыми и светло-желтыми.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА:

Убедитесь, что ваш миксер работает на средней скорости для этого шага, так как эта скорость необходима для взбивания яиц воздухом.

ШАГ ТРЕТИЙ: Продолжая работать миксером, постепенно добавьте сахарный песок и продолжайте взбивать еще пять минут. Смесь будет густой и светлого цвета.

ШАГ ЧЕТВЕРТЫЙ: Добавьте коричневый сахар и перемешивайте еще несколько минут.

ШАГ ПЯТЫЙ: В отдельной миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. Добавьте смесь муки к яично-сахарной смеси и взбивайте на низкой скорости, пока сухие ингредиенты не смешаются.

СОВЕТ ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛОВ:

Низкая скорость необходима, чтобы смесь не выплескивалась из чаши.

ШАГ ШЕСТЬ: Нагрейте молоко и масло в микроволновой печи (или на плите в небольшой кастрюле), пока масло не растает, а молоко не станет горячим.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА:

В микроволновой печи нам потребовалось 2 минуты 30 секунд, чтобы растопить масло и нагреть молоко. При необходимости вы можете нагревать еще 30 секунд в зависимости от вашей микроволновой печи.

ШАГ СЕДЬМОЙ: Вмешайте экстракт ванили в молочную смесь. Влейте горячую молочную смесь в тесто и взбивайте на низкой скорости до однородности. Соскоблите стенки миски, чтобы убедиться, что все молоко равномерно смешано с яичной смесью.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА:

Горячее молоко помогает разбить тесто. Это проверенный метод, используемый в некоторых «старомодных» рецептах. Горячее молоко и растопленное сливочное масло добавляют вкуса и придают текстуру, похожую на бисквит.

ШАГ ВОСЬМОЙ: Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки.

ШАГ ДЕВЯТОЙ: Выпекайте примерно 30-35 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр кекса, не выйдет с несколькими крошками, а кекс не оторвется от краев формы.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА:

Мне нужно было выпекать только 30 минут, но время выпекания зависит от вашей индивидуальной духовки.

ШАГ ДЕСЯТЫЙ: Охладите испеченный пирог в форме и посыпьте верх торта сахарной пудрой непосредственно перед подачей на стол.

Как подавать

В следующий раз, когда вы будете искать простой винтажный рецепт, этот молочный пирог — это то, что вам нужно! Если вы хотите сделать этот торт чем-то особенным, как насчет свежих ягод, шарика ванильного мороженого и взбитых сливок поверх торта?

Среди других старинных рецептов, которые мы любим, есть майонезный пирог и овсяный пирог.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ТОРТОВ

Хранение

НА ПРИЛАВКЕ: Храните этот вкусный горячий молочный пирог накрытым на прилавке в течение 3-4 дней.

В МОРОЗИЛЬНОЙ КАМЕРЕ: Вы также можете заморозить торт на срок до 1 месяца, плотно завернув его в пищевую пленку.

Удивительно, насколько вкусным может быть торт из нескольких простых ингредиентов. Этот рецепт влажного горячего молочного пирога даже не нуждается в глазури, чтобы завершить его, так как он каждый раз получается идеальным, богатым и полным вкуса.

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

Можно ли заморозить этот вкусный торт?

Этот великолепный рецепт можно хранить в морозильной камере до месяца.

Как лучше всего есть молочный пирог?

Этот торт очень вкусный сам по себе, но если вы хотите добавить к нему свежие ягоды, мороженое или взбитые сливки, все это отличный выбор для украшения.

Нужно ли хранить торт в холодильнике после выпечки?

Этот старомодный горячий молочный пирог прекрасно продержится на прилавке до четырех дней.

Подробнее рецепты Вам понравится

• Пейт яблочного соуса
• шоколадной свалки торт
• Яблочный пирог
• Banana Split Cake
• Крыви торт
• Applesauce Bundt Bundt Cake
• 4 Barge Eggs, комнатная температура
• 1,151 1,151 1,151 1,151 1,151 1,151 1,151 1 000 1 10006
• 4 Barge Eggs. чашки сахарного песка
• ½ чашки светло-коричневого сахара
• 2 чашки универсальной муки
• 1 чайная ложка соли
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1 чашка цельного молока
• ½ чашки несоленого сливочного масла
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• сахарная пудра для посыпки

3 Разогреть духовку до 5,0°F

5 Сбрызните форму для выпечки 9×13 антипригарным спреем для выпечки и отложите в сторону.

• В средней миске на средней скорости взбивайте яйца венчиком в течение 5 минут, пока они не станут очень густыми и светло-желтыми.

• Продолжая работать миксером, постепенно добавьте сахарный песок и продолжайте взбивать еще пять минут. Смесь будет густой и светлого цвета.

• Добавьте коричневый сахар и перемешивайте еще несколько минут.

• В отдельной миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. Добавьте сухие ингредиенты в яично-сахарную смесь и взбивайте на низкой скорости до однородности.

• Нагрейте молоко и масло в микроволновой печи (или на плите), пока масло не растает и молоко не станет горячим.

• Вмешайте экстракт ванили в молочную смесь. Влейте горячую молочную смесь в тесто и взбивайте на низкой скорости до однородности.

• Вылить тесто в подготовленную форму для выпечки. №

• Выпекайте примерно 30–35 минут или пока зубочистка, воткнутая в центр кекса, не выйдет с несколькими крошками, а корж не оторвется от краев формы.

• Охладить кекс в форме и посыпать сахарной пудрой непосредственно перед подачей на стол.

• Молочный пирог помимо яиц содержит разрыхлитель, который способствует закваске.
• Вы также можете приготовить этот простой пирог на сковороде!
• Убедитесь, что ваш миксер работает на средней скорости для этого шага, так как эта скорость необходима для взбивания яиц воздухом.
• Низкая скорость нужна, чтобы смесь не выплескивалась из чаши.
• В микроволновой печи нам потребовалось 2 минуты 30 секунд, чтобы растопить масло и нагреть молоко. При необходимости вы можете нагревать еще 30 секунд в зависимости от вашей микроволновой печи.
• Горячее молоко помогает разбить тесто и является проверенным методом, используемым в некоторых «старомодных» рецептах. Горячее молоко и растопленное сливочное масло добавляют вкуса и придают текстуру, похожую на бисквит.
• Мне нужно было выпекать только 30 минут, но время выпекания зависит от вашей индивидуальной духовки.

Калорийность: 315 ккал | Углеводы: 51 г | Белок: 5 г | Жир: 10 г | Насыщенные жиры: 6 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 3 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 85 мг | Натрий: 290 мг | Калий: 160 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 35 г | Витамин А: 359 МЕ | Кальций: 77 мг | Железо: 1 мг

Пробовали ли вы этот рецепт? Следуйте за мной на Pinterest @spaceshipslb

С гордостью подготовлено кухней космических кораблей

• Стефани Кипинг
  Издатель

• Лейн Кангас
  Маркетинг

• Радонда Седжвик
  Креативный директор

• Стефани Кнаус
  Фотограф

• Лексус Монро
  Ассистент редактора

• Андра Уиллитс
  Писатель + редактор

• Анджела Сешнс
  Разработчик рецептов

Горячий молочный пирог — Школа выпечки

Это рецепт горячего молочного бисквита, который является отличной основой для слоеных пирогов и кондитерских изделий. Это простой рецепт бисквита, который можно использовать для приготовления бисквита «Виктория», тортов «Фрезье» и «Фрамбуазье», а также ягодных тортов.

Что такое горячий молочный пирог?

Торт «Горячее молоко» — удивительно легкий и пушистый бисквит: при легком нажатии на него пальцем слышен звук воздуха, выходящего изнутри мельчайших пузырьков торта, как будто нажимаешь на бисквит.

Он получил свое название из-за ингредиентов, используемых для приготовления этого особого вида бисквита: он готовится из молока, нагретого до температуры, достаточной для того, чтобы растопить масло.

Ингредиенты для горячего молочного бисквита.

Этот бисквит можно сравнить с генуазом, но лепить его гораздо проще: не нужно аккуратно подмешивать муку к воздушным взбитым яйцам и сахару. Тем не менее, этот торт более воздушный и нежный, чем классический генуаз, из-за молока в тесте для торта, а также используемого разрыхлителя.

В моей семье мы на самом деле не называем это бисквитом на горячем молоке, а в карточке с рецептами моей бабушки он называется «торт Зилла». Мы не знаем, кто такая Зилла.

Ингредиенты для его приготовления

Этот пирог по классическому британскому рецепту готовится из простых ингредиентов, которые всегда есть под рукой у большинства пекарей и домохозяек.

Как следует из названия, этот торт готовится из горячего молока (или теплого молока), а также из топленого масла — двух ингредиентов, которые обычно не входят в состав большинства рецептов бисквита. Благодаря молоку и маслу бисквит получается нежнее, даже легче, чем классические бисквитные коржи. Некоторые рецепты также включают масло, которое дает более влажную текстуру и ощущение во рту, чем масло.

В этом рецепте используется химическая разрыхлитель, разрыхлитель, который придает этому бисквиту более рыхлую крошку и легкую текстуру.

Как это делается

Я думаю, что это самый простой бисквит, который вы можете сделать. Как и в большинстве бисквитов, метод смешивания включает взбивание яиц с сахаром в течение нескольких минут, чтобы впитать воздух и создать объем. Смесь будет довольно густой, а когда вы поднимете венчик, тесто отвалится лентой и будет достаточно устойчивым.

Разрыхлитель также помогает создать больший объем во время выпекания пирога, а это значит, что вам не нужно так беспокоиться о добавлении сухих ингредиентов во взбитые яйца, чтобы сохранить воздушность и объем: разрыхлитель компенсирует любые потеря воздуха во время смешивания, поэтому вы всегда получаете легкий пирог, даже если вы недостаточно взбили яйца или смешали тесто слишком грубо.

В чем его испечь

Моя мама всегда печет горячий молочный бисквит в трубчатой ​​форме, которая похожа на форму для пирога с ангельской едой, за исключением того, что дно формы не снимается. Пирог выпекается довольно плоско в форме для трубочек, и она обычно нарезает его ломтиками, чтобы приготовить из него пустяки летом.

Я обычно выпекаю его в круглой форме для кекса, в 8-дюймовой форме для кекса для более толстого пирога или в 9-дюймовой форме для чуть более тонких слоев. Если вы хотите испечь этот рецепт в форме для кекса диаметром 8 дюймов, убедитесь, что она имеет высоту 2 дюйма. В противном случае в более короткой кастрюле высотой 1,5 дюйма тесто может перелиться через край.

Если у вас нет 8-дюймовой формы для кекса с 2-дюймовыми стенками, смело испеките его в 8-дюймовой разъемной форме.

Я также пекла по этому рецепту в квадратной форме для кекса 9×9 (форма для брауни) и даже в форме для кекса. Обе эти сковороды также подходят для этого рецепта. Все зависит от того, что вы хотите сделать с выпеченным пирогом.

Что приготовить из бисквита

Крошечные пузырьки и губчатая текстура этого бисквита делают его идеальным для пропитки ароматными сиропами или ликерами, такими как сладкий херес. Используйте его, чтобы сделать:

• Трайфл , например, ягодный каравай летом или яичный гоголь-моголь зимой, прослоенный заварным кремом и взбитыми сливками.
• Фрамбуазье или пирожные с начинкой из муслинового крема из заварного крема и свежих ягод, таких как малина или клубника.
• Бисквитный торт «Виктория» со взбитыми сливками и ягодами.
• Ламингтоны , как и эти малиновые ламингтоны, представляют собой квадраты бисквита, пропитанные джемом, растопленным шоколадом или соленой карамелью и покрытые кокосовой стружкой.

Ключи к успеху при выпечке горячих молочных пирогов

Горячий молочный пирог — это бисквит, поэтому есть несколько важных шагов, которые необходимо предпринять, чтобы добиться успеха:

• Просеять сухие ингредиенты вместе (мука , разрыхлитель и соль), чтобы осветлить сухую смесь, удалить комки и помочь этим ингредиентам равномерно смешаться с тестом для торта. Вы можете трижды просеять, чтобы убедиться, что они правильно перемешаны, или вы можете просеять в миску, а затем взбить их.
• Используйте электрический ручной миксер или стационарный миксер . Чтобы взбить яйца и сахар так, чтобы в них попало больше воздуха, я рекомендую использовать электрический миксер или стационарный миксер. Конечно, вы можете взбить два ингредиента вместе венчиком вручную, но это займет больше времени, и вы не сможете добиться того же объема или вобрать столько воздуха.
• Взбивайте яйца с сахаром в течение нескольких минут с (даже 5 минут, если вы используете электрический миксер). Вы хотите, чтобы смесь была очень легкой, воздушной и густой. Смесь должна быть стабильной. Когда вы поднимаете взбивалку над смесью, она должна падать лентой, которая не исчезает сразу.

Этот рецепт горячего молочного пирога — любимый пирог моей мамы, и мы все возвращаемся к нему год за годом, он передается от ее мамы. А теперь я передаю его вам, чтобы вы тоже могли им насладиться! Вы можете использовать этот рецепт, чтобы сделать торт фрамбуазье.

Сохранить рецепт Печать Pin

Горячий молочный пирог

Этот рецепт горячего молочного пирога — самый простой домашний бисквит, который вы можете приготовить!

Курс Десерт

Кухня Британская

Ключевое слово горячий молочный пирог, горячий молочный бисквит

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 35 минут

Всего времени 50 минут

Сервины 12

Калории 130 ккал

Автор Janice

Shop Now

Oxo Wepk

Shop Now

5 QT Mixer

8-й Spramform

Shop Now

5 QT Mixer

8-й Spramffire

5 5 QT Mixer

8-й Springform

5 QT Mixer

8-й пружина

8-n-Spramfform

5 QT

8-й пружина.

• 125 г (1 чашка) отбеленной универсальной муки
• 5 мл (1 чайная ложка) разрыхлителя
• 1,25 мл (¼ чайной ложки) мелкой кошерной соли Diamond Crystal
• 125 мл (½ чашки) цельного молока (3,25 % жирности) ) здесь также подойдет обезжиренное или цельное молоко
• 15 г (1 столовая ложка) несоленого сливочного масла
• 5 мл (1 чайная ложка) чистого ванильного экстракта
• 2 больших яйца
• 200 г (1 стакан) сахарного песка

• Разогрейте духовку до 3 . Смажьте маслом и посыпьте мукой 8-дюймовую форму для кекса или 8-дюймовую разъемную форму. Выстелите дно пергаментной бумагой. Отложите.

• Просейте муку с разрыхлителем и солью в миску среднего размера. Отложите.

• В небольшой кастрюле (или в миске, пригодной для использования в микроволновой печи) на медленном огне нагрейте молоко с маслом, пока масло не растает. Добавьте ваниль и дайте немного остыть.

• В чаше электрического миксера с насадкой-венчиком взбейте яйца с сахаром до получения очень легкой и воздушной массы. Смесь должна увеличиться как минимум в два раза, если не больше.

• Добавляйте сухие ингредиенты попеременно с влажными.

• Выпекать 35 минут или до золотисто-коричневого цвета. Тестер для тортов, вставленный в середину, должен выйти чистым. Торт будет пористым и легким и будет пружинить при легком нажатии.

• Дайте немного остыть, прежде чем вынимать форму на решетку для полного остывания.

Возврат Если вам понравился бесплатный контент на этом сайте, скажите спасибо!

— Если у вас есть терпение, вы можете взбить яйца и сахар до состояния ленты. Если у вас нет времени, просто убедитесь, что они вспененные. Я не уверен, что нужно обгонять их до стадии ленты, но на этот раз я сделал все возможное и был доволен дополнительной губчатостью, которую он придал финальному торту.
— При поочередном добавлении влажного и сухого ингредиентов не забывайте начинать и заканчивать сухим. Таким образом: сухой, мокрый, сухой, мокрый, сухой. Это одно из золотых правил выпечки, хотя я не совсем понимаю, почему.
— Мы всегда смазываем (или сбрызгиваем кулинарным спреем) внутреннюю часть сковороды и посыпаем ее сахаром (не мукой), потому что сахар вкусный, тогда как слой муки на внешней стороне торта может иметь неприятный вкус. Это означает, что вы должны быть очень осторожны и доставать испеченный кекс из формы, когда он достаточно остынет, чтобы его можно было вынуть из формы, но не настолько, чтобы сахар перекристаллизовался, тем самым необратимо приклеив кекс к внутренней части формы. кастрюля. Дайте ему остыть максимум 10 минут, прежде чем вынимать торт из формы. 905:25 — 35-минутное время выпечки довольно точное. Обычно моя мама и ее мама пекли это в форме для труб (например, в форме для торта с ангельской едой). Выпекание торта всегда занимает ровно 35 минут.

Как сварить кукурузу, чтобы она была мягкой

Опубликовано:

26 июля 2021, 17:36

Как сварить кукурузу: Pixabay

Сладкая, сочная и мягкая — такой в идеале должна быть вареная кукуруза. Чтобы получить вкусный и полезный продукт, важно его правильно приготовить. Не знаете, как сварить кукурузу, чтобы она была мягкой, но в то же время плотной? Секретами приготовления крахмалистого овоща делятся кулинарные блогеры и авторы книг по кулинарии.

Общие советы, как выбрать и варить кукурузу

Вареная кукуруза — популярное летнее блюдо. Кроме питательных веществ, початки содержат клетчатку, витамин С, антиоксиданты и каротиноиды. Благодаря ценному составу кукуруза улучшает пищеварение, защищает клетки от повреждения свободными радикалами, предотвращает некоторые виды рака и болезни сердца, а также помогает предотвратить возрастную дегенерацию глаза, снизить риск повреждения хрусталика и образования катаракты.

Перед тем как варить кукурузу, убедитесь, что она пригодна к употреблению. На ее вкус влияет степень зрелости и свежести. Как выбрать подходящие кукурузные початки? Вот несколько критериев, по которым оценивают качество кукурузы:

1. Листья. О свежести початков свидетельствуют ярко-зеленые листья без бурых пятен и следов плесени. Желтеющие и пожухлые листья выдают переспелую или несвежую кукурузу.
2. Цвет зерен. У кукурузы гастрономического назначения зерна бывают ярко-желтого, белого или бледно-желтого цвета. Для варки лучше брать белесую или светло-желтую кукуруза. Светлый оттенок означает, что растение молодое. Чем насыщеннее цвет, тем кукуруза старше, она станет жесткой после обработки.
3. Форма зерен. У хорошей кукурузы ровные зерна плотно примыкают друг к другу.
4. Размер початков. Идеальный размер початков — 15–30 см. Слишком маленькие бывают недозрелыми, а большие — старыми и жесткими.

Молодые початки кукурузы: Pixabay

Слегка надавите на зернышко кукурузы. Если появился белый сок, покупайте початки. Такую кукурузу называют молочной, у нее наилучшие вкусовые качества. Сезон кукурузы начинается в июле и длится до конца августа. Далее она перезревает и уже не пригодна для варки.

Как не испортить початки при термической обработке? Наши советы помогут приготовить вкусную и мягкую кукурузу:

1. Покупайте неочищенные початки, поскольку листья защищают кукурузу от высыхания. Опытные хозяйки используют листья во время варки, чтобы овощ получился сочнее.
2. Варите кукурузу сразу после приобретения. Если початки долго лежат в холодильнике или кладовке, они становится сухими и твердыми.
3. Перед приготовлением замочите початки в холодной воде на 1–2 часа. Так они станут мягче. Если кукуруза переспела, замочите ее в смеси воды с молоком (пропорция 1:1) на 4–6 часов.
4. Во время варки не добавляйте соль, тогда кукуруза получится мягче, слаще и сочнее.
5. После приготовления оставьте початки в воде, в которой они варились. Так продукт сохранит сочность.

Следите за временем, не переварите початки. Время приготовления, как утверждает кулинарный блогер Натали Зей, зависит от того, насколько зрелые зерна в початках: молочные варите 20–30 минут, зрелые — 50–60 минут. Больше всего времени для варки потребуется старым початкам — 2 часа и более.

Пошаговая инструкция по варке кукурузы

Сварить кукурузу, чтобы она получилась мягкой и сочной, но при этом сохранила плотность и ценные вещества, — это настоящее искусство. Если желаете овладеть мастерством, прислушайтесь к советам и рекомендациям опытных кулинаров и экспертов в сфере здоровья.

Подготовьте необходимые для процесса варки продукты и приспособления:

• початки кукурузы — 6–10 шт.;
• вода — 4–5 л;
• большая огнеупорная емкость с толстым дном;
• соль и специи по вкусу.

Чтобы блюдо получилось вкусным и сочным, соблюдайте пошаговую инструкцию приготовления кукурузы:

• Подготовьте кукурузу. Авторы книги «Кулинария» Н. Анфимова, Т. Захарова, Л. Татарская рекомендуют использовать початки молочно-восковой спелости и очищать их непосредственно перед варкой, чтобы не изменился цвет. Отрежьте стебель и основание, снимите волокна, покрывающие початки.
• Промойте початки в воде, удалите грязь и остатки волокон и листьев.
• Выберите самые красивые зеленые листья. Вымойте их под проточной водой. Листья выложите на дно кастрюли.

• Замочите початки перед готовкой на час в холодной воде, чтобы они стали мягче.
• Возьмите большую кастрюлю, в которую початки полностью поместятся. Слишком крупную кукурузу разрежьте на равные части, чтобы продукт сварился равномерно. Положите овощи в кастрюлю и залейте водой, чтобы она полностью покрыла содержимое.
• Поставьте емкость на плиту, сделав максимальный огонь.
• После закипания воды убавьте огонь и варите молодую кукурузу 15–30 минут, прикрыв кастрюлю крышкой.
• Спустя положенное время отделите от початка несколько зерен и попробуйте. Если кукуруза мягкая, выключите огонь.
• За пару минут до окончания варки посолите воду (1 ч. л. соли на 1 л воды).
• После приготовления оставьте кукурузу в кастрюле с водой на 30 минут.

Вкусная кукуруза: Pixabay

Перед подачей початки дополнительно посыпают солью, смазывают сливочным маслом, как советует автор книги «Национальные блюда наших народов» Вильям Похлебкин. Стефани Уотсон в статье для WebMD предупреждает, что это повышает калорийность блюда, и советует добавлять для аромата сок лайма, оливковое масло, щепотку порошка чили или паприки.

Наслаждайтесь вкусным и питательным блюдом, но знайте меру. Злаковое растение содержит значительное количество сахара и крахмала. Это может привести к набору веса.

Кукуруза — вкусный и полезный продукт. При варке в ней сохраняется большинство ценных веществ. При условии правильного приготовления. Если желаете сварить початки, чтобы они были мягкими и сочными, прислушайтесь к советам экспертов.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/useful-tips/1741730-kak-pravilno-varit-kukuruzu-ctoby-ona-byla-magkoj/

Как варить кукурузу в початках в кастрюле

Вареная кукуруза в початках является сезонным угощением. Ею можно лакомиться всего один-два летних месяцев. Наиболее вкусной и сочной считается молодая кукуруза. Зернышки в ней наполнены жидкостью, похожей на вязкое молоко. Такую еще называют «молочные кочаны». Если знать, как варить кукурузу дома, можно еще и сэкономить семейный бюджет. Об этом и будет эта статья.

Перед тем как готовить кукурузу, необходимо ее правильно выбрать. Свежие початки можно распознать по плотным, зеленым листьям. Без них кукурузу лучше вообще не покупать. Зернышки под листьями должны располагаться плотными рядами и иметь светло-желтый оттенок. Черные, поврежденные участки на зернах свидетельствуют о поражении кукурузы вредителями. Такие початки нежелательно использовать в пищу.

Ну что же, надеюсь, выбрали самую вкусную, теперь давайте рассмотрим как сварить, сколько по времени варить початки кукурузы. А готовить будем по старинке в кастрюле.

Ингредиенты:

• кукуруза в початках – 6-8 шт.;
• вода – 4 л.

Пищевая ценность. В 100 г желтой вареной кукурузы содержится:

калорийность	белки	жиры	углеводы
123 кКал	4,1 г	2,3 г	22,5 г

Снять с початков кукурузы все листья, так сказать, раздеть её. Отделить длинные волоски – рыльца. Их можно промыть, подсушить и использовать в лечебных целях.

Емкость для варки должна иметь толстое дно. Это может быть эмалированная, чугунная или алюминиевая кастрюля большого диаметра. На дно положить часть промытых листьев. Заполните листьями все дно. Чем больше листьев используете при варке, тем кочаны будут сочнее и ароматнее. После приготовления листья выбросить.

Сверху плотно уложить кукурузу. Если початки не помещаются целиком в кастрюлю, то их необходимо разрезать или разломать на части.

Закрыть ее еще одним слоем листьев.

Так, чередуя кукурузу и листья, заполнить кастрюлю.

Чтобы кукуруза была не только сочная, но мягкая, солить не нужно! Так кочанчики будут слаще на вкус, потому что соль при варке делает зернышки плотнее и труднее будет их кусать.

Залить кукурузу в кастрюле холодной водой. Вода должна на 2 см покрывать содержимое.

Для того чтобы она не всплывала, можно сверху положить перевернутую тарелку (так делала моя мама). А я просто закрываю крышкой.

Ставим варить на плиту.

Так сколько же по времени варить кукурузу?

Сколько варить кукурузу зависит от ее сорта и степени зрелости. Время варки всегда отсчитывается после начала кипения. Молодую кукурузу достаточно варить 15 мин. Да, кипятить именно 15 минут, это проверено. Я после того как сварилась еще оставляю в кастрюле постоять минут 30. Так она слегка остынет и доставать будет легче.

Кормовые, твердые початки требуют наиболее длительной термической обработки. Чем более насыщенный цвет имеют зерна, тем дольше нужно их варить. Как правило, от 40 минут до двух часов.

Кукурузу сорта Бондюэль достаточно варить 7-10 минут.

Готовность кукурузы можно проверить, отломив несколько зернышек и попробовав их на вкус. Вареную кукурузу подавать на стол горячей. Можно полить ее маслом, рассолом, посыпать сыром или перцем. А мы наминаем просто натерев её солью с кусочком сливочного масла.

Такие отварные зерна кукурызины можно отделить от кочана (срезать ножом) и заморозить порционно в пакетах. А зимой использовать для рагу, салатов, супов, в пиццу.
А вы иначе готовите? Напишите в комментариях свой рецепт как варить кукурузу, возможно ваш опыт кому-то пригодится.

Кукуруза в кокосовом молоке — Jehan Can Cook

by Jehan Powell on 29 июля 2022 г.
4 комментария »

Перейти к рецепту
Перейти к видео

 

Кукуруза в кокосовом молоке — это вкусный и вкусный способ насладиться вареной кукурузой. Приготовление кукурузы в кокосовом молоке с приправами до тех пор, пока она не загустеет и не прилипнет к кукурузе, придает ей насыщенный вкус и насыщенный вкус. Это очень просто, но впечатляет, когда дело доходит до вкусов. Сгущенное кокосовое молоко усиливает вкус кукурузы, а сладкий базилик идеально дополняет его. Его можно подавать в качестве гарнира к различным блюдам, таким как куриное карри, бычьи хвосты или некоторые любимые блюда барбекю, такие как ребра барбекю с ананасом в медленноварке или курица с тамариндом на гриле.

Свежая кукуруза в початках лучше всего подходит для этого рецепта. Вы должны стараться покупать свежие, а не замороженные, когда это возможно. Замороженная кукуруза не подходит для этого рецепта, так как она готовится долго, а замороженная кукуруза имеет тенденцию становиться мягкой. Использование свежей кукурузы гарантирует, что зерна кукурузы останутся твердыми, и у них будет больше вкуса, чем у замороженных.

КОКОСОВОЕ МОЛОКО: СВЕЖЕЕ, КОНСЕРВИРОВАННОЕ ИЛИ БЛОЧНОЕ

Этот рецепт чрезвычайно универсален. Консервированное кокосовое молоко или блоки кокосового молока легко доступны, но, конечно, свежее лучше! Если вы делаете свежее кокосовое молоко, вы можете приготовить его с четырьмя чашками воды для еще большего вкуса. Вот рецепт домашнего кокосового молока, который идеально подходит для этого!

НЕКОТОРЫЕ ПРИПРАВЫ, КОТОРЫЕ ЛУЧШЕ ПОДХОДЯТ ДЛЯ КУКУРУЗЫ В КОКОСОВОМ МОЛОКЕ

Вот некоторые травы и специи, которые можно использовать для ароматизации этого блюда. Независимо от того, какую комбинацию вы используете, я настоятельно рекомендую использовать свинину с базиликом или женатым мужчиной, и она хорошо сочетается со сладостью кукурузы. Вы также можете добавить овощи, такие как сладкий перец, шпинат или каллалу. Вот некоторые травы и специи, которые вы можете использовать:

Чабрец

Базилик, женатый мужчина свинина (настоятельно рекомендуется)

Oregano

Имбирь

Чеснок

Блесний

ОТКРЫТЫ Кукурузный пирог

Суп с копчеными крыльями индейки

Говяжий суп с кнедликами из кукурузной муки

Куриный суп по-карибски с кнедликами из петрушки

Получить рецепт
КУКУРУЗА В КОКОСОВОМ МОЛОКЕ

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 35 минут

Общее время: 50 минут

Количество порций: 6–8

Распечатать рецепт
Рецепт булавки

• 3-4 уши кукуруза на початке
• 1 стакана кокосового молока
• 4 стакана воды
• 10 веточки Thyme
• 6 Свежая базилическая листья
• 1 Wiri Wiri Pepper
• ½ Tsp Black Pepps

• Разрежьте каждую кукурузу на 3 или 4 части и положите в кастрюлю.

• Добавьте кокосовое молоко, воду, тимьян, нарезанный базилик,
  перец вири, черный перец и соль.

• Перемешайте и поставьте на плиту на средний огонь.

• Доведите до кипения, затем варите 35–40 минут, пока жидкость
  не выпарится и не станет достаточно густой, чтобы прилипать к кукурузе. Подавать теплым.

Вареная кукуруза в початках с молоком и маслом

Этот идеальный рецепт вареной кукурузы в початках настолько прост и быстр, что вы можете легко приготовить вареную кукурузу в початках на плите, используя кастрюлю или кастрюлю. Приготовленная на плите кукуруза в початках с маслом и молоком получается мягкой, неповрежденной, ароматной и подходит для детей. Даже если вы новичок в кулинарии и никогда раньше не готовили кукурузу в початках, вы можете легко это попробовать. Вареная кукуруза в початках на плите станет простым, но прекрасным гарниром на День Благодарения, рождественский ужин, любое летнее барбекю или в любое другое время, когда у вас есть свежая кукуруза!

Как долго варить свежую кукурузу в початках в молоке на плите?

В этом рецепте мы используем свежие початки кукурузы, чтобы приготовить кукурузу в початках, и варим кукурузу в початках в смеси молока, воды с добавлением сливочного масла в течение примерно 6-8, пока кукуруза в початках не станет мягкой, плотной и тендер.

Вареная кукуруза в початках Best Stove Top с маслом и молоком

Нет необходимости добавлять какие-либо дополнительные ароматизаторы или специи к идеальной вареной кукурузе в початках, но при желании вы всегда можете легко приправить их такими специями, как молотый черный перец, чесночный порошок или более намазываемое соленое масло по вашему желанию.

Кукуруза в початках — одно из самых популярных блюд, которое подают даже на День Благодарения и другие праздники.

Кукуруза вкусна сама по себе, имеет сладкую и мягкую текстуру, которую обычно пробуют даже очень привередливые едоки.

Яркий и красочный внешний вид кукурузы делает ее еще более привлекательной.

Иногда вы отделяете зерна кукурузы от початков перед приготовлением и употреблением в пищу кукурузных зерен, но я вижу, что легче удалить кукурузные зерна после того, как они приготовлены или запечены, если мне вообще нужно их отделить.

Кукуруза в початках или початках кукурузы – это неповрежденная кукуруза, которая все еще находится в початках, приготовлена ​​и съедена непосредственно из початков, поэтому мы вообще не отделяем кукурузные зерна от початков.

Блюда из кукурузы очень популярны даже в праздничные дни, а кукурузный хлеб (рецепт см. здесь) , приготовленный из желтой кукурузной муки (нажмите здесь, чтобы купить органическую кукурузную муку без глютена) — еще одно популярное и простое блюдо, которым также наслаждаются для праздников, таких как День Благодарения.

Кукурузу в початках можно приготовить по-разному, и вы также можете запечь ее в духовке, хотя текстура будет совсем другой, чем когда вы делаете это на плите. В любом случае, кукуруза в початках вкусна сама по себе, даже без каких-либо ароматизаторов или с очень небольшим количеством ароматизаторов.

Идеальная вареная кукуруза в початках станет прекрасным дополнением к любому вегетарианскому обеду или ужину, даже для особых случаев и праздников.

Этот идеальный рецепт вареной кукурузы в початках не является веганским, так как мы используем молоко и масло для приготовления этой кукурузы, и мы действительно используем достаточное количество масла для ароматизации этой кукурузы в початках.

Смесь молока и масла, которая остается в конце приготовления, настолько вкусна, что ее можно использовать в качестве бульона, и вы можете использовать ее в своих рецептах супов или любых других рецептах, где это подходит.

Оставшуюся молочно-масляную смесь я использовала для приготовления пасты, которую испекла позже.

Easy Corn On The Cob Рецепты:

Кукуруза в початках для микроволновой печи

Мини-кукуруза в початках быстрого приготовления, замороженная в горшке

Мини-кукуруза в початках, рецепт в духовке

легкий веганский рецепт кукурузы в початках без масла и молока

Итак, вот как вы можете приготовить идеальную вареную мягкую и вкусную кукурузу в початках, следуя этому идеальному рецепту вареной кукурузы в початках .

Как легко приготовить кукурузу в початках с молоком и маслом?

Чтобы приготовить кукурузу в початках в домашних условиях, мы используем следующие ингредиенты.

Используемые ингредиенты

4 початка кукурузы

1 пачка сливочного масла

1 чашка цельного молока

воды ровно столько, чтобы накрыть и приготовить кукурузу в кастрюле или сковороде

¼ чайной ложки соли отрегулировать по вкусу

Пошаговые инструкции

Переложить початки кукурузы в большую кастрюлю кастрюля для пасты хорошего качества должна подойти) и добавьте воды ровно столько, чтобы покрыть початки кукурузы, чтобы кукуруза была погружена в воду.

Добавьте в кастрюлю соль, одну пачку сливочного масла и одну чашку цельного молока, все хорошо перемешайте.

Доведите смесь до кипения, часто помешивая.

Когда смесь закипит, уменьшите огонь до среднего и варите смесь примерно 6–8 минут, часто помешивая, чтобы смесь не подгорела на дне кастрюли.

Идея состоит в том, чтобы приготовить кукурузу в смеси воды, молока, соли и масла, которая придаст ей аромат во время приготовления.

После 6-8 минут приготовления кукурузы в молочно-масляной смеси кукуруза становится мягкой и готовой, поэтому вы можете выключить плиту и держать сковороду подальше от огня.

Накройте кастрюлю крышкой и оставьте ее закрытой еще на 8-10 минут, чтобы ароматы масла и молока хорошо смешались с вареной кукурузой.

Аккуратно переложите каждый кукурузный початок из кастрюли или сковороды на сервировочную тарелку и подавайте вкусную и теплую кукурузу в початках на ужин или обед!

При желании вы можете посыпать кукурузу в початках молотым черным перцем или добавить больше масла, если это необходимо.

Ниже вы можете получить подробный рецепт вареной кукурузы в початках с молоком и маслом.

• 4 початка кукурузы
• 1 пачка сливочного масла
• 1 чашка цельного молока
• воды ровно столько, чтобы покрыть и приготовить кукурузу в кастрюле или сковороде
• ¼ чайной ложки соли по вкусу

• Переложите початки кукурузы в большую кастрюлю (подойдет кастрюля для пасты хорошего качества) и добавьте воды ровно столько, чтобы початки кукурузы были полностью погружены в воду.

• Добавьте в кастрюлю соль, одну пачку сливочного масла и одну чашку цельного молока, все хорошо перемешайте.

• Доведите смесь до кипения, часто помешивая.

• Когда смесь закипит, уменьшите огонь до среднего и варите смесь 6–8 минут, часто помешивая, чтобы смесь не подгорела на дне кастрюли. Идея состоит в том, чтобы приготовить кукурузу в смеси воды, молока, соли и масла, которая придаст кукурузе аромат во время ее приготовления.

• После 6-8 минут приготовления кукурузы в молочно-масляной смеси кукуруза становится мягкой и готовой, поэтому вы можете выключить плиту и держать сковороду подальше от огня.

• Накройте кастрюлю крышкой и оставьте ее закрытой еще на 8–10 минут, чтобы ароматы масла и молока хорошо смешались с вареной кукурузой.

• Осторожно переложите каждый кукурузный початок из кастрюли или сковороды на сервировочную тарелку и подавайте вкусную и теплую кукурузу в початках на ужин или обед! Если вы хотите, вы можете посыпать кукурузу в початках молотым черным перцем или добавить больше масла, если это необходимо.

В этом рецепте используется больше сливочного масла и цельного молока, поэтому блюдо получается более насыщенным и калорийным, но при этом очень вкусным. Если вы хотите низкокалорийную версию, попробуйте рецепт кукурузы в початках , который тоже веганский и очень вкусный.

Грудное молоко: золотой стандарт питания

Главная

Статьи

Питание

Харитонова Марина АлексеевнаГлавный врач, врач-педиатр, член Союза педиатров России

05.08.2015

Текст лекции педиатра Детского Диагностического Центра Харитоновой М.А. на мероприятии «День поддержки грудного вскармливания» 4 августа 2015 г. 

ЗОЛОТОЙ СТАНДАРТ ПИТАНИЯ

Грудное молоко по праву называют «золотым стандартом» в питании детей. Несмотря на технический прогресс и развитие науки, человек лишь только частично смог приблизиться к природе, создав заменители грудного молока. Ученым до сих пор не удается полностью повторить уникальный природный состав женского молока. Природа все уже давно продумала за нас и придумала для нас.

В чем же исключительность грудного молока?

Прежде всего, молоко имеет неповторимый и сбалансированный состав, который волшебным образом меняется на протяжении всего лактационного периода, подстраиваясь и удовлетворяя потребности растущего организма.

Все нутриенты молока находятся в легкодоступной форме и быстро усваиваются, благодаря присутствию в молоке ферментов и транспортных белков

Молоко содержит полный комплекс жиро- , водорастворимых витаминов и все необходимые микроэлементы. Высокая биодоступность микроэлементов гарантируется транспортными белками (лактоферрин обеспечивает всасывание железа, церулоплазмин – меди и др. )

Лактоза женского молока способствует лучшему усвоению кальция, цинка и магния. Молоко является источником гормонов и факторов роста, которые в свою очередь регулируют аппетит, обмен веществ в организме ребенка, рост и дифференцировку органов и тканей. Наличие в составе длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот способствует лучшему развитию клеток головного мозга и сетчатки глаза. Сывороточные протеины содержат незаменимые аминокислоты в оптимальном для малыша соотношении.

Наличие олигосахаридов, относительно низкий уровень белка и фосфора благотворно влияет на рост здоровой кишечной микрофлоры. И кроме прочего, в составе женского молока уже содержатся бифидо- и лактобактерии – представители нормальной флоры малыша.

Неумолима и защитная роль грудного молока! По содержанию защитных факторов это просто клад! Молоко содержит антитела, иммунные комплексы, активные лейкоциты, лизоцим, макрофаги, иммуноглобулин А, лактоферрин и другие биологически активные вещества. Молоко — ценное природное лекарство.

Ниже я приведу некоторые интересные факты из исследований, проведенных в последнее время.

Доказано влияние вскармливания на рост, развитие и состояние здоровья ребенка в будущем. Известно, что те или иные нарушения метаболизма могут вызывать повышенный риск формирования ряда заболеваний: сахарный диабет, ожирение, остеопороз, аллергические заболевания, атеросклероз, гипертоническая болезнь. Грудное вскармливание программирует правильный обмен веществ, снижая вероятность возможных отклонений.

Вскармливание грудью оказывает благотворное влияние на развитие центральной нервной системы и психический статус ребенка, отчасти и потому, что во время сосания улучшается кровоснабжение головного мозга. Замечено, что малыши развиваются с опережением по темпам нервно-психического развития, в дальнейшем они показывают более высокий уровень интеллекта и в будущем лучше адаптируются во взрослой жизни. Дети, вскармливаемые грудью, более способны, уравновешенны, доброжелательны и впоследствии сами становятся заботливыми и внимательными родителями.

Не стоит забывать и об эмоциональном аспекте: единение мамы и ребенка во время кормления оказывает глубокое взаимное эмоциональное воздействие, а чувство привязанности объединяет двух близких людей на всю жизнь.

Грудное вскармливание влияет на формирование прикуса, строение лица и развитие речи, так как во время сосания активно тренируются мышцы мягкого неба. Таким образом, профилактируются возможные логопедические проблемы.

Достоверно доказано, что при различного рода недомоганиях малыш, находящийся на грудном вскармливании быстрее выздоравливает – поскольку мама, посредством грудного молока, щедро делится с малышом факторами защиты. Одним из таковых является ферритин, обладающий противовоспалительным, антибактериальным, противовирусным, противогрибковым действием, также он способен тормозить развитие опухолей и появление метастазов. Благодаря открытию последнего действия, ферритин взят на «вооружение» фармацевтической промышленности с целью разработки лекарственных препаратов.

Отмечено что женщины, кормящие ребенка грудью менее подвержены развитию злокачественных новообразований молочных желез и рака яичников.

У детей, находящихся на грудном вскармливании, реже регистрируются случаи внезапной смерти.

Несколько слов о продолжительности грудного вскармливания — этим вопросом задается любая кормящая мама.

Верхнего предела по продолжительности кормления грудью не существует! По рекомендациям Всемирной организации здравоохранения и ЮНИСЕФ желательно кормить ребенка грудью до 2 лет и долее. Но, на самом деле, во многом длительность грудного вскармливания зависит от настроя мамы «на кормление», поддержки и участия близких, профессиональную квалифицированную помощь в случае необходимости.

Я призываю Вас, милые мамы, не обращать внимания на чужое мнение, пусть даже близких людей, которые уверяют, что молоко во время продолжительного вскармливания становится « пустым» и никогда не ориентируйтесь на цвет сцеженного молока.

Достоверно доказано, что на любом этапе грудное молоко ценный и полезный продукт для малыша. Калорийность молока увеличивается, а состав обогащается прямо пропорционально длительности кормления, а голубоватый оттенок молоку придает высокое содержание иммуноглобулинов. На втором году лактации по содержанию защитных факторов молоко приближается по составу к молозиву. Задумайтесь, если ребенок годовалого возраста получает всего лишь 500 мл молока в сутки — суточная потребность в энергии перекрывается на 1/3, потребность в белке на 40%, витамина С практически полностью!

Не рекомендуется прекращать грудное вскармливание непосредственно перед наступлением важных событий в жизни ребенка, мамы или семьи (поступление в детские ясли, выход на работу, переезд…) поскольку это своего рода стресс для малыша. А грудь мамы самый лучший антистрессовый фактор.

По поводу продолжительности грудного вскармливания единого мнения нет! Кормите так долго, как Вам подскажет материнская интуиция, в зависимости от состояния здоровья малыша и Ваших внутренних ощущений, которые дадут Вам правильный и единственно верный ответ именно в вашей ситуации!

Здоровья Вам и Вашим детям!!!

Прикорм- что это такое и как его едят?

Роль питания в сохранении здоровья

Возврат к списку

Пищевая ценность грудного молока – Aptaclub.ee

Почему грудное молоко — лучшее?

Грудное молоко — это единственная пища, созданная специально для малыша и содержащая все питательные вещества, необходимые в первые 6 месяцев жизни ребенка. Грудное молоко:

• представляет собой сложное вещество, исследования которого ведутся уже многие годы

• содержит идеальную комбинацию углеводов, жиров, белков, витаминов, микроэлементов и других веществ, необходимых для здорового развития малыша

• содержит антитела для борьбы с инфекциями

• является уникальным для каждой мамы и обладает питательностью, соответствующей именно ее ребенку

Грудное молоко и иммунитет

Молозиво — желтоватое молоко, которое вырабатывает тело мамы после родов — содержит большее количество антител. Оно имеет крайне высокую концентрацию, поэтому малышу хватает совсем небольшого количества при каждом кормлении. Эти высококалорийные первые кормления формируют слизистую кишечника малыша, защищая от бактерий и снижая риск развития аллергии. При контакте с новыми инфекциями грудное молоко мамы будет содержать новые антитела, которые, в свою очередь, укрепят иммунитет малыша.

Что содержится в грудном молоке?

В состав грудного молока входят:

• белковая сыворотка и казеин

• углевод в форме лактозы

• жиры, включая длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты (ДЦПНЖК)

• витамины и микроэлементы

Ключевые компоненты грудного молока, такие как ДЦПНЖК, нуклеотиды и олигосахариды, играют важную роль в первые месяцы жизни малыша, способствуя общему самочувствию и здоровому развитию ребенка.

ДЦПНЖК

ДЦПНЖК имеют важное значение для развития мозга малыша. Две особо важных ДЦПНЖК — AA и DHA — входят в состав грудного молока. ¹Потребление большего количества ДЦПНЖК во время беременности и грудного вскармливания может поспособствовать развитию малыша.² Основными источниками ДЦПНЖК в питании является жирная рыба, яйца и мясо. Жирная рыба, например, скумбрия, сардины, тунец и лосось, является богатым источником как AA, так и DHA. Небольшое количество ДЦПНЖК может вырабатывать тело самой мамы из незаменимых жирных кислот, которыми богата листовая зелень, орехи, растительное масло и семена.

Антитела

Грудное молоко мамы содержит огромное количество антител, которые укрепляют иммунную систему малыша.

Меняющаяся жирность

Содержание жиров в грудном молоке варьируется во время кормления, а также между кормлениями в течение дня (24 часа). Изменения жирности можно определить по консистенции и внешнему виду молока.

Нуклеотиды

Грудное молоко богато нуклеотидами. Исследования показали, что нуклеотиды поддерживают работу определенных клеток иммунной системы, помогая защитить организм ребенка от инфекций.

Олигосахариды

Олигосахариды, содержащиеся в грудном молоке, помогают поддерживать здоровую микрофлору кишечника малыша, повышая уровень полезных и снижая уровень потенциально вредных бактерий. Олигосахариды в грудном молоке укрепляют пищеварительную и иммунную системы малыша.

Источники

1. Jensen RG. Handbook of milk composition. London Academic Press 1995.
2. European Food Safety Authority Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies. Scientific opinion: DHA and ARA and visual development. EFSA Journal 2009;941:1-14.
3. Beauchamp G and Mennella J. Flavor Perception in Human Infants: Development and Functional Significance. Digestion. Mar 2011; 83(Suppl 1): 1–6.

Почему олигосахариды грудного молока необходимы для развития вашего малыша

Олигосахариды грудного молока (ОГМ) — биоактивные соединения, присутствующие в грудном молоке.

ПОДРОБНЕЕ

Кормление грудью

Материнское молоко – одна из самых удивительных вещей, созданных природой. Каждый раз, когда малышу понадобится, он…

ПОДРОБНЕЕ

7 чудес грудного молока

Грудное молоко удивительно. Его исследования ведутся уже более 40 лет. Чем больше мы узнаем, тем больше неожиданных и…

ПОДРОБНЕЕ

Кормление новорожденного малыша

Грудное вскармливание — это естественный способ кормления новорожденного и создания эмоциональной связи между мамой и…

ПОДРОБНЕЕ

Что делает грудное молоко уникальным?

До сих пор точно неизвестно, как именно грудное молоко адаптируется к маме и малышу. Поэтому мы непрерывно ведем…

ПОДРОБНЕЕ

Хранение и сцеживание грудного молока

Сцеживание молока может помочь, если мама на долго время оказывается вдали от ребенка или возвращается на работу. ..

ПОДРОБНЕЕ

Как определить, что малыш получает достаточно грудного молока?

Как я могу определить, что мой малыш получает достаточно грудного молока? Беспокоиться о том, достаточно ли получает…

ПОДРОБНЕЕ

Питание во время грудного вскармливания

Малыш получает все необходимые питательные вещества через грудное молоко мамы и ее здоровое питание.

ПОДРОБНЕЕ

Руководство по успешному грудному вскармливанию

Грудное вскармливание — безусловно лучшее, что можно дать ребенку, и абсолютно естественно как для малыша, так и для мамы.

ПОДРОБНЕЕ

Проблемы с грудным вскармливанием и их преодоление

Грудное вскармливание требует времени и практики. Многие молодые мамы испытывают определенные проблемы. ..

ПОДРОБНЕЕ

LCP

Многочисленные современные исследования доказали важность длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот (ДЦПНЖК) для…

ПОДРОБНЕЕ

Один из самых важных ингредиентов грудного молока, о котором вы никогда не слышали

Статьи и видеоролики, предназначенные для медицинских работников

Предоставлено: Trevor Adeline/Caiaimage/Getty Images

Человеческое молоко удивительно. Это первый прием пищи для ребенка, который содержит все необходимые питательные ингредиенты. Как и вода, молоко содержит все три основных макроэлемента: жир, углеводы и белок ¹ . Но есть еще кое-что. В этой смеси третьим по величине компонентом является ингредиент, который, как ни странно, неудобоваримый ² . Оказывается, этот ингредиент — класс молекул, называемых олигосахаридами грудного молока (HMOs), — вообще не предназначен для кормления ребенка.

Когда эти интригующие молекулы были впервые охарактеризованы в 1930-х годах, их роль была неизвестна ³ . По мере того как исследования раскрывают их секреты, ученые все больше осознают, что ОПЗ выполняют множество важных функций не только в кишечнике, но и во всем теле и мозге ³ .

Мир новорожденных

«У младенцев есть огромная проблема — как им пережить натиск микробов?» — спрашивает Ардит Морроу, директор Лаборатории исследования грудного молока в Университете Цинциннати и исследователь грудного молока с более чем 30-летним стажем.