5 правил выбора молока без порошка и химии | Продукты и напитки | Кухня

Молоко делают из порошка, добавляют в него пальмовый жир, сбывают вместе с антибиотиками, которыми лечили коров… Каких только ужасов не услышишь о молоке! На самом деле не все так страшно, и в магазинах можно найти вкусное, натуральное и полезное молоко. Главное – знать правила выбора этого ценного продукта

Всего один стакан натурального коровьего молока дает человеку 13% дневной потребности белка, 21% – витамина D, 25% – кальция, 10% – калия, 18% – фосфора, 11% – селена и 22% – витамина В2. И это еще не все – вместе с белоснежным напитком наш организм получает 35 мг полезнейших жирных кислот, обладающих противораковым действием, набор из 10 незаменимых аминокислот, магний и цинк. Все это означает, что, если у тебя нет лактозной недостаточности (ею страдают люди, которые не переносят молочный сахар – лактозу), регулярно пей молоко, готовь на нем каши и супы, делай вкусные коктейли и десерты. Лучше всего использовать натуральное парное молоко от личной коровы, но, увы, городские жители такой роскоши позволить себе не могут. Поэтому у них есть два выхода из ситуации: найти на ближайшем рынке проверенную молочницу и покупать свежее молоко только у нее (главное – не забывать его кипятить) или приобретать в магазине продукцию молокозаводов.

Порошкового молока больше нет?!

Четыре года назад была большая шумиха вокруг молока – вскрылась информация о том, что большая часть продукта, лежащего на наших прилавках, изготавливалась из сухого молока. Результатом проверок и разбирательств стал новый закон – технический регламент о молоке и молочных продуктах. Он обязал производителей называть «молоком» только тот продукт, который сделан из сырого коровьего. Если же для изготовления использован сухой порошок, такой деликатес следует именовать не иначе как «молочным напитком». Производители начали четко следовать букве закона и в 1999 году после введения регламента выпустили более 80 тысяч тонн «молочного напитка». Однако потребители его проигнорировали, и 70% порошкового продукта пришлось утилизировать. С тех пор товар с таким наименованием встречается лишь в удаленных регионах Севера и Дальнего Востока, где нет своего молочного производства, а везти коробки с жидким содержимым из европейской части экономически невыгодно. Сейчас на наших прилавках «молочного продукта» попросту нет, присутствует только «молоко». Означает ли это, что вся продукция сделана исключительно из натурального коровьего молока без добавления порошка? Увы, гарантии тебе никто дать не может, особенно зимой, когда свежего продукта катастрофически не хватает. Поэтому доверяй своему вкусу и отдавай предпочтение производителю, который успел заслужить твое уважение.

Антибиотик и пальмовый жир

Помимо порошковой составляющей многих покупателей пугает присутствие растительного пальмового жира в молоке, а также антибиотиков, которыми лечили больных коров в колхозах. Специалисты молочной промышленности успокаивают и утверждают: в данном случае больше слухов, чем правды. Пальмовый жир – это бич таких концентрированных жировых продуктов, как масло, сметана, сыр, творожные сырки, творожная масса. Добавлять его в жидкое молоко просто нет смысла. А вот для того, чтобы избежать покупки продукта с антибиотиками, надо приобретать не продукцию неизвестных мелких молокозаводов, а деликатесы крупных производств, на которых помимо питьевого молока изготавливают целую линейку кисломолочных напитков. На таких предприятиях сырье с антибиотиками не подлежит приемке, поскольку кефир, ряженка или творог из него попросту не получатся.

Цельное – лучшее!

Если хочешь пить максимально полезное и качественное молоко, покупай «отборное цельное». Именно так называется напиток, который обычно делается из лучшего по микробиологическим показателям сырья от постоянных проверенных хозяйств. Мало того, оно не подвергается сепарации (разделению на сливки и обезжиренное молоко) и получается такой жирности, какую ему обеспечили коровы. Вообще, у буренок молоко может быть и 1,5%, и 9%, и даже 12%, но в среднем в условиях европейской полосы этот показатель составляет от 2 до 6%. Напиток от разных коровушек гомогенизируют до однородного состояния (поэтому у цельного не образуется сливочная пенка, как у парного) и получают некий средний показатель. Его обязательно измеряют и указывают, поэтому точную информацию о жирности находящего в бутылке или коробке отборного молока ищи на этикетке. Обычно она варьирует от 3,5 до 5,0%.

Если для тебя цельный продукт слишком жирен, можешь купить нормализованное молоко – то, на котором четко и крупно указан процент жирности (от 0,5% и выше). Делают его следующим образом: производитель сначала сепарирует (разделяет) напиток на сливки и обезжиренное молоко, а потом смешивает их в разных пропорциях и доводит до необходимой нормы, поэтому такое молоко называется нормализованным.

Ультраобработка

Чтобы молоко было безопасно, на промышленных предприятиях его обязательно термически обрабатывают и убивают болезнетворных микробов и паразитов. Однако методы разнятся, и при одних продукт остается «живым», а при других в нем умирает вся микрофлора. Кстати, применяемое в домашних условиях кипячение на производстве уже давно не используется. Полностью от микробов оно не освобождает, а часть молочного белка при медленном нагревании до +100º С разрушается и выпадает в кастрюльке в виде пригара на стенках и днище.

На молокозаводах применяется пастеризация, стерилизация и ультрапастеризация. Пастеризация – это быстрая обработка молока до +90º С. Некоторая часть полезных молочнокислых микроорганизмов и вредных бактерий после нее остается, поэтому такой продукт надо хранить только в холодильнике (после открытия упаковки он может скиснуть). Другое дело – стерилизованное молоко. Оно абсолютно безопасно, но практически бесполезно, поскольку витамины в нем полностью разрушены (и простокваша из него никогда не получится). Поэтому, если хочешь спокойно пить молоко из бутылки и при этом получать от него пользу, выбирай ультрапастеризованный продукт. Его нагрели до +140º С всего за 2-3 секунды, что избавило напиток от опасной микрофлоры и сохранило в нем витамины. Это самый прогрессивный и щадящий режим обработки, который позволяет хранить молоко при комнатной температуре до полугода (то же самое относится к стерилизованному). Но это не значит, что, вскрыв пачку, ты можешь пользоваться ею неделями. Если откупорила упаковку, держи ее в холодильнике и выпивай содержимое за 1-2 дня. Кстати, это относится к любому молоку.

Коробка заменила стекло

Интересно
Как готовят топленое молоко? Его подвергают тепловой обработке в течение 3 часов – нагревают, но не кипятят. Благодаря этому оно приобретает коричневый оттенок и особый вкус. Топленое молоко можно приготовить и дома. Для этого напиток жирностью 4-6% надо довести до кипения, залить в термос и выдержать в нем в течение 6-8 часов.

Самой идеальной упаковкой для молока является стеклянная бутылка – она сделана из инертного материала, который не вступает в реакцию с находящимся в ней содержимым. Однако стекло бьется, его тяжело носить в сумке, и продукт в нем стоит дороже. Поэтому производители придумали современную альтернативу бутылкам – многослойные картонные коробки с мешочком из алюминиевой фольги. Такая упаковка по своим показателям максимально приближена к стеклянной, поэтому на сегодняшний день считается лучшей. Остальные тоже не стоит отвергать, но у них имеются свои минусы. Скажем, простой картон немного пропускает воздух, поэтому в него обычно наливают быстро портящееся пастеризованное молоко. Полиэтиленовые пакеты и ПЭТ-бутылки хоть и считаются безопасными, все равно снабжают находящийся в них напиток едва уловимым запахом пластика.

Смотрите также:

• Как выбрать в магазине натуральное и вкусное молоко →
• Молоко: как выбрать натуральный полезный продукт →
• Какое оно — «правильное молоко»? →

У какого молока «пустой» вкус.

Главная / Аналитика / У какого молока «пустой» вкус.

26.12.2012

Аналитика

Определить подделку можно только по вкусу и испорченному настроению.

В советские времена покупателей тоже обманывали, разбавляя молоко водой. Хозяйки сразу могли догадаться, что жирность у напитка не та. Покупая молоко или творог сегодня, мы даже не представляем, что могли сделать с натуральным продуктом, чтобы его вкус и качество так изменились. Отчасти в этих переменах виноваты вполне законные современные технологии переработки, а в некоторых случаях — все тот же, только более изощренный обман. На упаковках молока часто можно увидеть надпись «натуральное». Согласно ГОСТ Р 51917-2002, натуральное молоко — это молоко без извлечений и добавок молочных и немолочных компонентов, иначе говоря, свежее цельное, только что из-под коровы. Такое молоко невозможно отправлять в продажу без предварительной обработки. Во-первых, его нормализуют, то есть доводят до определенной степени жирности: 1,5, 2,5, 3,5% или 6%. Ведь у натурального молока жирность никогда не бывает постоянной — она колеблется в пределах от 3,5 до 6%, — поясняет зав. кафедрой технологии молока и пищевой биотехнологии СПб государственного института холода и биотехнологий профессор Людмила Забодалова. — Чтобы добиться таких показателей, молоко не разбавляют водой, как думают некоторые, а добавляют в него обезжиренное молоко или сливки, если надо повысить жирность. Обезжиренное молоко и сливки получают в процессе сепарирования цельного молока. В Техническом регламенте на молоко и молочную продукцию (2008 г.) указано, что питьевое молоко должно изготавливаться без применения сухого цельного или обезжиренного молока. Производители часто игнорируют этот закон, используя восстановленное молоко. Если это имеет место, налицо фальсификация продукта, и перед нами — молочный напиток. Определить, что находится в бутылке, не всегда можно даже по вкусу. Если молоко восстановлено из сухого концентрата высокого качества с соблюдением технологии, потребитель никогда не определит подмену. — А вот «пустой» вкус свидетельствует о том, что молочный белок не успел набухнуть, — рассказывает профессор. — Это высокомолекулярное соединение, которое сразу не растворяется в воде. Чтобы он набух, молоко при восстановлении необходимо выдержать в течение нескольких часов или применить специальные методы подготовки. МОЛОКО ДЛЯ ТЕЛЯТ Восстановленное молоко может иметь посторонние вкус и запах и по другой причине — если сырье разбавлено совсем немолочной добавкой: соевой мукой, крахмалом, сухой сывороткой, содой и в некоторых случаях — сухим заменителем цельного молока (ЗЦМ) для кормления телят, при производстве которого иногда используется аммиак. Аммиак — это опасный для здоровья человека газ, который запрещено использовать в пищевых продуктах. Чтобы убрать естественный аммиак, содержащийся в парном молоке коров, продукт подвергают процессу дегазации. А для животных аммиак не вреден, поэтому он используется для приготовления ЗЦМ, помогая связать воедино все его немолочные компоненты. Поскольку ЗЦМ намного дешевле натурального молока, недобросовестные производители им пользуются. От такой добавки меняется не только вкус восстановленного молока, страдает его качество и безопасность. — Недавно к нам обратился производитель, который купил сухое молоко у одной фирмы, — рассказывает доцент кафедры технологии молока и пищевой биотехнологии Елена Сучкова. — После восстановления молока он заметил, что оно имеет странный солоноватый привкус. И по органолептическим показателям, и по химическому составу продукт оказался фальсифицированным. Заменитель цельного молока, предназначенный для телят, может оказаться не только в молоке и молочных продуктах, но и в кондитерских изделиях, где часто используется сухое молоко. Иногда кондитеры сами начинают бить тревогу: ведь ЗЦМ, входящий в состав сырья, нарушает все технологические процессы и конфеты получаются совсем не того качества. Определить фальсификат можно с помощью дорогих систем контроля качества. Их могут позволить себе только крупные производственные компании, а мелкие предприятия работают на доверии к поставщикам сырья, которые их иногда подводят. ЖИР, ДА НЕ ТОТ Для фальсификации молочных продуктов у производителей тоже есть широкий простор. В соответствии с тем же Техническим регламентом на молоко и молочную продукцию изготовители могут выпускать молокосодержащие продукты, в составе которых используются растительные жиры. Правильно подобранный растительный жир должен иметь такую же температуру плавления, как и молочный, то есть приближаться к температуре человеческого тела. Тогда он не будет вызывать неприятные вкусовые ощущения и скатываться на языке. — Правильно подобранные композиции из растительных жиров позволяют сделать хороший и качественный продукт, который по вкусу не будет отличаться от продукта, произведенного с использованием только молочных жиров, — говорит Людмила Забодалова. — Например, хороший спред, в состав которого входят растительные жиры, даже специалистам трудно отличить от натурального сливочного масла. Но это не дает права производителю скрывать состав продукта и не указывать растительный жир на упаковке. Однако недобросовестные предприниматели могут указать в составе растительный жир, но использовать дешевое и некачественное сырье.

Источник: Петербургское качество

конфеты, продукты, Молоко

Органическое молоко полезнее?

Органические молочные продукты составляют 15% всех органических продуктов в США (1).

Многие потребители предпочитают органическое коровье молоко, поскольку считают, что оно содержит более высокие концентрации питательных веществ, лучше для окружающей среды и полезнее для здоровья, чем обычное коровье молоко (2, 3).

Однако некоторые исследования показывают, что методы ведения сельского хозяйства в большей степени определяют качество и безопасность коровьего молока, чем его органическое происхождение (1, 3).

В этой статье объясняется, чем органическое коровье молоко отличается от обычного коровьего молока с точки зрения питательных веществ, ингредиентов и воздействия на окружающую среду.

Исследования показывают, что органическое молоко имеет несколько более высокую концентрацию витамина Е, железа и полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6. Эти питательные вещества важны для работы мозга, зрения, роста и развития детей (1, 3, 4, 5).

Однако эти различия могут быть незначительными и не давать большей питательной ценности, чем обычное молоко (1, 4).

Другие обзоры предполагают, что методы ведения сельского хозяйства, которые позволяют коровам пастись и кормить, а не само органическое земледелие, могут быть причиной улучшения содержания жирных кислот в органическом молоке (1, 3).

Кроме того, органическое молоко содержит меньше йода и селена, двух питательных веществ, важных для здоровья щитовидной железы (1, 6).

Органическое и обычное молоко имеют одинаковые уровни основных минералов, таких как кальций, калий и натрий.

Обычное молоко содержит немного меньше калорий и меньше насыщенных жиров и белков, чем органическое молоко.

Одна чашка (240 мл) из каждого типа молока содержит:

Резюме

Органическое коровье молоко содержит больше полиненасыщенных жирных кислот, чем обычное молоко, хотя оба имеют сопоставимые уровни содержания калия и кальция, чем обычное молоко. Органическое молоко содержит меньше йода и селена и немного больше калорий.

Руководство Министерства сельского хозяйства США (USDA) для органического молочного животноводства запрещает общее использование антибиотиков (9).

Однако в экстренных случаях, например, если жизнь животного находится в опасности, ветеринар может назначить антибиотики. Об использовании антибиотиков необходимо сообщать в Министерство сельского хозяйства США, а корову необходимо отделять и продавать на неэкологическую ферму (9).

Обычные молочные фермы, с другой стороны, используют множество антибиотиков для лечения коров. Лекарство часто используется для лечения мастита, воспаления молочных желез (10, 11).

Антибиотики, такие как бета-лактамы, могут быть обнаружены в конечном молочном продукте, хотя и в безопасных количествах, согласно данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) (10, 11, 12, 13).

Остатки лекарств относятся к небольшим количествам наркотиков, обнаруженным в молочных продуктах после того, как они используются для лечения животных во время выращивания. Это могут быть антибиотики или гормоны роста (10).

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) установило безопасные уровни остатков лекарств в молоке и мясе. Уровни остатков лекарств, превышающие предел FDA, являются незаконными (10, 12).

Недавнее исследование показало, что по сравнению с обычным молоком уровни антибиотиков и пестицидов в органическом молоке были неопределяемыми (14).

Отчасти это связано с тем, что многие лекарства запрещены на органических фермах. Животных на этих фермах часто лечат альтернативными методами лечения, включая растительные препараты, витаминные добавки и гомеопатическую терапию (15).

Кроме того, если на органических фермах используются утвержденные препараты, фермы должны соблюдать периоды отмены. Например, когда корова получает опиоидный буторфанол, ее нельзя забивать на мясо в течение 42 дней, а ее молоко следует выбрасывать в течение 8 дней (16).

Коровы естественным образом вырабатывают бычий гормон роста, также называемый бычьим соматотропином (бСТ), для регулирования производства молока. Многие традиционные молочные фермы используют синтетическую версию для производства молока с меньшими затратами (14).

FDA определило, что bST безопасен для человека. Агентство одобрило использование БСТ под торговой маркой Posilac ^TM в 1990-х годах (17).

Это означает, что молоко и мясо коров, обработанных препаратом Posilac ^TM , безопасны для человека (17).

Недавнее исследование показало, что обычное молоко имеет более высокий уровень BST, чем органическое молоко (14).

Учитывая, что у лактирующих коров от природы высокий уровень БСТ, а природные и синтетические соединения БСТ очень похожи, FDA не установило предела количества БСТ в коровьем молоке (10).

Органическое коровье молоко хранится дольше, чем обычное молоко — 40–60 дней в неоткрытом виде по сравнению с 15–17 днями для обычного молока — благодаря обработке при сверхвысокой температуре (UHT) (18).

Обычно при пастеризации коровьего молока его нагревают до 161°F (71,7°C) в течение 15 секунд. Этот процесс защищает витамины и органические соединения в молоке (18, 19).

UHT, с другой стороны, нагревает молоко до 280° F (137,8° C) в течение 2 секунд и обеспечивает лучшую защиту от роста бактерий. Это важно на органических фермах, так как коровы не принимают антибиотики (18).

Не все органическое молоко проходит ультрапастеризацию, поэтому срок годности органических молочных продуктов может различаться (18).

Резюме

Обычное молоко содержит более высокие, хотя и безопасные, уровни остатков лекарств, включая антибиотики и гормоны роста, чем органическое молоко. Органическое молоко имеет более длительный срок хранения благодаря процессам пастеризации, которым оно подвергается.

Потребители осведомлены о воздействии традиционного земледелия на окружающую среду и с большей вероятностью будут поддерживать методы ведения сельского хозяйства, устойчивые для окружающей среды (20, 21, 22).

Хотя долгосрочных исследований немного, органическое земледелие может быть более экологичным, чем традиционное земледелие. Он характеризуется более высоким качеством почвы и меньшими потерями питательных веществ (23, 24).

Однако имеется противоречивая информация о выбросах закиси азота, углерода и аммиака. Органические фермы могут производить более высокие уровни этих выбросов, но необходимы дополнительные исследования (23, 24).

Несмотря на это, органическое молоко стоит немного дороже, чем обычное. Галлон органического цельного жирного молока от Whole Foods стоит 5,99 доллара по сравнению с 4,09 доллара за галлон обычного цельного жирного молока (25, 26).

Резюме

Методы органического земледелия могут иметь более положительные экологические последствия, чем традиционные методы земледелия, но органические молочные продукты часто стоят дороже.

Органическое молоко имеет более желательный состав жирных кислот, чем обычное молоко, хотя в нем меньше йода и селена — двух питательных веществ, необходимых для здоровья щитовидной железы.

Он также имеет неопределяемый уровень антибиотиков и гормона роста, вероятно, из-за комбинации альтернативных методов лечения, таких как растительные препараты, витаминные добавки и гомеопатия.

В целом органическое молоко имеет такой же профиль питательных веществ, как и обычное молоко, но с более низким содержанием остатков лекарственных препаратов. Некоторые исследования также предполагают, что органическое земледелие может быть более устойчивым для окружающей среды, но необходимы дополнительные исследования.

Только одно

Попробуйте это сегодня: Независимо от того, покупаете ли вы органическое или обычное молоко, прочтите этикетку с информацией о пищевой ценности, чтобы выбрать молочный продукт с низким содержанием насыщенных жиров, способствующий общему хорошему здоровью.

Плюсы и минусы органического молока по сравнению с обычным молоком

Органическое молоко имеет более длительный срок хранения, чем обычное молоко. Он также богат омега-3 жирными кислотами и получен от коров на открытом пастбище, не употребляющих наркотики. Некоторые потребители считают, что только из соображений здоровья стоит доплачивать за органическое молоко. У органического молока, безусловно, есть некоторые преимущества, но вам решать, стоит ли оно того, чтобы платить за него больше.

Увеличенный срок хранения

Одним из больших преимуществ органического молока по сравнению с обычным молоком является его срок годности. Большинство марок органического молока стерилизуют при очень высоких температурах (около 280 F), поэтому оно может храниться до двух месяцев. Поскольку обычное пастеризованное молоко нагревается всего до 165 F или ниже, оно не имеет такого же длительного срока хранения. С другой стороны, высокотемпературная стерилизация может сделать молоко слаще. Это то, что может быть как плюсом, так и минусом, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Если вы обеспокоены тем, что молоко испортится в вашем холодильнике, органическое молоко может сэкономить ваши деньги, потому что оно прослужит гораздо дольше. В качестве альтернативы вы можете купить неорганическое молоко, которое было стерилизовано при высоких температурах и хранится дольше. Одним из примеров является европейский продукт Parmalat, который находится на полках продуктовых магазинов, а не в молочных ящиках.

Дополнительное питание

Хотя обработка при сверхвысоких температурах может отрицательно сказаться на некоторых питательных веществах, исследователи обнаружили, что в органическом молоке действительно содержится высокий уровень омега-3 жирных кислот. Омега-3 можно найти во многих продуктах и ​​принимать в качестве добавки. Исследования показывают, что омега-3 может уменьшить сердечно-сосудистые заболевания, улучшить неврологическое развитие и функцию, а также укрепить иммунную функцию.

Без добавок

Два продукта, рекомбинантный бычий гормон роста (rBGH, также известный как BGH, рекомбинантный бычий соматотропин или rBST) и антибиотики, как говорят, содержатся в обычном молоке, но не в органическом молоке. Органическое молоко получают от коров, которым никогда не давали эти препараты, а это значит, что органическое молоко гарантированно не содержит никаких остатков.

С другой стороны, ни гормоны роста, ни антибиотики не так популярны, как раньше (частично из-за жалоб потребителей), поэтому многие обычные молочные заводы избегают этих препаратов. На многих упаковках обычного молока на этикетке будет указано, что молоко не содержит антибиотиков или гормонов роста. Кроме того, обычное молоко проверяется, чтобы убедиться, что в продуктах, отправляемых на рынок, мало или совсем нет остатков наркотиков.

Если у вас есть какие-либо опасения по поводу возможного остатка от употребления наркотиков, безусловно, имеет смысл покупать органические. Кроме того, вы можете провести небольшое исследование молочных заводов, которые продают свои обычные молочные продукты в вашем районе. Если выяснится, что они не употребляют наркотики, вы можете сэкономить немного денег.

Лечение крупного рогатого скота

В 2010 году Министерство сельского хозяйства США закрыло лазейку в своих экологических правилах, поэтому весь органический молочный скот должен проводить большую часть года на открытых пастбищах, а не на откормочных площадках или закрытых загонах для кормления.

Молочные продукты — одна из самых фальсифицируемых категорий — Арамильский городской округ

Фальсифика́ция — подделка, выдаваемая за настоящую вещь, изменение (обычно с корыстной целью) вида или свойства предметов.

Фальсификация цельного молока. Чаще всего вместо цельного натурального молока представляют восстановленное молоко с добавлением растительных жиров, затем это молоко используют для изготовления кисломолочной продукции. Подмена одного молока другим очень часто бывает при продаже козьего молока (оно реализуется по более высокой цене). Происходит и подмена натурального (цельного) молока нормализованным. Поскольку в натуральном молоке содержание жира может достигать 4,5 и даже 6,0%, то подмена его нормализованным 2,5% молоком дает солидный доход фальсификатору. Кроме воды в молоко подмешивают крахмал, мел, мыло, соду, известь, борную или салициловую кислоты и даже гипс. Все это делается для фальсификации или для предохранения молока от быстрого скисания. В действительности, применение этих добавок не предохраняет молоко от скисания. И, что самое главное, часто приводит к пищевым отравлениям. Приемы фальсификации молока за последние 2–3 года практически не изменились. На глаз определить качество молока весьма затруднительно. Цельное молоко должно выглядеть, как однородная белая или слегка желтоватая жидкость. У обезжиренного молока чуть голубоватый оттенок.
Натуральное молоко на рынке купить можно, но рискованно. Вы же не знаете, не больна ли корова, от которой получен продукт. Молоко может быть жирным и вкусным, но кипятить его придется обязательно.
Выбирая молоко в магазине, обращайте внимание на способ обработки. Стерилизованный продукт не портится более 3-х месяцев, но открытый пакет хранят 2-3 дня. В процессе обработки погибают все бактерии, полезные в том числе. Часть витаминов остается.
При пастеризации сохраняются и витамины, и большая часть полезных бактерий. Срок хранения небольшой — от 3-х до 5-ти суток.
В восстановленном молоке нет ни витаминов, ни микроэлементов. Его производят из сухого молочного порошка.
Дешевое молоко не может быть натуральным. Делает продукт более доступным по цене добавление крахмала, соды, растительного жира.

Производитель обязан указывать всю информацию о продукте, включая жирность, натуральность, наличие консервантов, но честные надписи на упаковках встречаются, увы, не всегда. Реально ли самим определить натуральность купленного молока? Из фальсификата не получится кисломолочных продуктов. Попробуйте в стакан молока добавить ложку сметаны. Если образовалась простокваша, с качеством все в порядке.

Можете провести тест без добавления сметаны. Чистый стакан ополосните кипятком, налейте молоко и накройте крышкой. Через сутки молоко не скисло — в нем явно присутствуют консерванты, может быть, добавлены антибиотики. Если при этом появился неприятный запах — вам достался явный суррогат, возможно, порошковое молоко. Открытую упаковку молока нельзя хранить больше трех суток. Хотя оно может не изменить свой вкус, запах и цвет, в нем начинают развиваться опасные для здоровья бактерии.

Фальсификация сметаны. Чаще всего сметану разбавляют: водой, кефиром, обезжиренным творогом, вводят в состав растительное масло, соевый белок, низкокачественные молочные компоненты, крахмал, стабилизаторы, вкусовые добавки. Настоящая сметана должна производиться только из сливок и закваски. Живой продукт не подвергается обработке высокими температурами — пастеризации, стерилизации.

Но купить сегодня натуральную сметану очень сложно. Это продукт скоропортящийся и требующий соблюдения правил транспортировки и хранения. Производителю не выгодно, вот он и облегчает себе задачу, добавляя консерванты.

Еще хуже, когда вместо сметаны нам предлагают сметанный продукт, сделанный из молочного порошка, соевых сливок, сдобренный стабилизаторами и загустителями.
Правильный состав, не скрывающий все добавки, производитель обязан указывать, ведь люди должны понимать, что именно они приобретают. Срок годности натуральной сметаны — от 5-ти до 7-ми суток.
Дома проверьте, какой продукт вы купили. Настоящая сметана имеет однородную консистенцию, никаких крупинок и комков, цвет у нее белый или слегка желтоватый — зависит от жирности.
Если нежирная сметана (10-15%) на вид густая, скорее всего, ее изготовили с добавлением растительного жира или загустителя.
Тестируем сметану так: добавляем ложку продукта в стакан с горячей водой, размешиваем. Настоящая сметана растворится полностью, не будет осадка и хлопьев, вода окрасится в молочный цвет. А подделка оседает на дно, осадок станет мутным и комковатым.

Наличие крахмала проверяем, капнув йодом в небольшое количество сметаны. Она посинела — крахмал присутствует в составе. Тестируя таким образом продукт разных торговых марок, вы найдете добросовестного производителя, чью сметану и следует покупать.

Фальсификация творога. Качественный нежирный творог содержит всего 0,5% жира, а вот белка в нем не менее 17%. Калорийность такого творога всего 60ккал на 100 граммов продукта. К сожалению, заявленная жирность не всегда соответствует реальной. В фальсифицированном продукте жирность бывает более 10%, причем жировая фаза содержит не только молочный жир, но и растительный, а содержание белка всего 10%. Вместо продукта, который полезен и детям, и взрослым, нам зачастую продают фальсификат. В поддельном твороге молочные жиры заменяют дешевыми маслами — пальмовым и кокосовым. Без тепловой обработки они вредны, так как оседают на стенках желудка, негативно влияют на сосуды. Состав творога может определить только экспертиза, но покупателям нужно знать при выборе продукта несколько правил.

Настоящий творог имеет белый цвет, рассыпчатую структуру, слегка кисловатый вкус и запах. Горчить он не должен. Может быть разной влажности, в зависимости от того, как в процессе изготовления отжали сыворотку.
Покупаете развесной творог — попросите у продавца документ о качестве товара, где будет указана и дата изготовления. На рынке обращайте внимание на внешний вид продавца, чистоту прилавка, тару, в которой предлагается продукт. У кого берут охотнее? Раз к кому-то стоит большая очередь, значит, люди довольны качеством творога. Продукт этот скоропортящийся, хранят его не дольше трех суток при температуре от 0 до 8 градусов в эмалированной или стеклянной посуде.
Гораздо лучше для детских завтраков покупать настоящий творог, чем магазинные творожки или сырковые массы, сдобренные добавками и чаще всего содержащие растительные жиры.

Как отличить натуральный продукт от фальсификата?

Кефир

Настоящий кефир, изготовленный по всем правилам, содержит более 20 полезных микроорганизмов. Симбиоз бактерий и грибков называют кефирной закваской. На ее основе и делают настоящий продукт.
Но производители удешевляют процесс изготовления, добавляя высушенную закваску в пастеризованное молоко. Выглядит он тягучей комковатой массой, не меняет свой вкус долгое время.
А вот настоящий кефир должен слегка пениться, он белоснежного цвета, однородной консистенции, на вкус сначала нежный и мягкий, а затем становится более острым, щиплющим, кисловатым. Так действуют микроорганизмы, и по изменению вкусовых качеств можно судить о натуральности продукта.
Действие натурального кефира таково: свежий — слабит, а хранящийся 3-4 дня может вызвать запор.
Настоящий кисломолочный продукт не может храниться больше 7 дней. В составе должны быть только молоко (цельное, нормализованное, но не сухое) и закваска из кефирных грибков. Обязательно указываются сведения о живой флоре: количество дрожжей и молочнокислых микроорганизмов.

Йогурты

Следует знать, что в торговле могут находиться и йогуртные (молокосодержащие) продукты.
Это не йогурты! Это заменители йогуртов, в которых часть молочного белка и жира заменяется растительными белками и маслами. Их могут называть йогуртеры, йогуртовичи или просто присваивать какое-то фантазийное наименование. Для того, чтобы правильно выбрать йогурт, наиболее полезный для организма, внимательно ознакомьтесь с маркировкой. Если в составе указаны растительные белки и жиры, то это не йогурт. Если нет живых микроорганизмов, т.е нет ссылки на количество КОЕ, то это тоже не йогурт, а термизированный продукт. Они конечно вреда не нанесут, но пользы от них не так много.

Куда жаловаться на поддельные продукты

Покупатель имеет право пожаловаться на некачественные и поддельные продукты.

Можно обратиться в Роспотребнадзор.

Всем хочется питаться свежей и полезной едой. Но раз уж многих производителей больше заботит не наше здоровье, а собственный карман, к выбору продуктов, особенно скоропортящихся молочных, нужно подходить тщательно.

Желаем Вам приятных покупок!

Сухое цельное молоко 26% ГОСТ

Для формирования рационального режима питания в него необходимо включать самые разнообразные продукты: мясо, рыбу, злаки, куриные яйца, продукты из цельного молока. Последние, в свою очередь, очень богаты полезными веществами, составляющими основу сбалансированного питания человека. Причем в повседневном питании все чаще встречаются продукты, произведенные не только из натурального цельного молока, но и из сухого.

Сферы применения

На современном этапе развития производства технологии таковы, что позволяют сохранять при изготовлении сухого молока все полезные витамины и микроэлементы исходного сырья.

Благодаря тому, что по своим характеристикам, по своим вкусовым свойствам сухое молоко (цельное или обезжиренное) схоже, а иногда имеет и более высокие показатели по сравнению с натуральным продуктом, его часто применяют и в приготовлении мясных блюд, и в приготовлении блюд, которые требуют при составлении рецептуры высокой точности. Однако главное преимущество сухого молока – длительный срок его хранения. Ввиду того, что натуральное молоко быстро портится, у его поставщиков сужается география продаж натурального молока. Это, в свою очередь, непосредственно влияет на периодичность и частоту поставок молока и молочных продуктов в отдаленные районы.

История

Еще несколько столетий назад (в восемнадцатом веке) для получения “законсервированного” молока натуральное молоко замораживали. Не отличающееся по своим свойствам от натурального молока первое сухое молоко было получено в начале девятнадцатого века. Сумел получить его лекарь Нерчинских заводов. В конце же девятнадцатого века производство сухого молока достигло небольших промышленных масштабов.

Производство

В настоящее время производство сухого порошкового молока включает в себя две основные стадии. Первая стадия заключается в нормализации и пастеризации натурального молока. После чего идет процесс сгущения полученного полуфабриката. Вторая стадия заключается в гомогенизации уже сгущенного молока. Затем происходит сушка на распылительных или вальцевых аппаратах. Для получения сухого молока более высоко качества на данном этапе рекомендуется использовать сушку на распылительных установках. Полученный сухой порошок далее проходит процесс просеивания и охлаждения. После этого сухое молоко направляется на расфасовку.

Виды

Сухое молоко принято разделять на цельное и обезжиренное сухое молоко. Такое деление основано на различном содержании в данных видах сухого молока определенных веществ. Кроме того, данные два вида сухого молока отличаются и по срокам хранения. Связано это с тем моментом, что цельное сухое молоко содержит в себе жиры, способные взаимодействовать с различными веществами, вступая с ними в химические реакции. Поэтому обезжиренное сухое молоко имеет более длительный период хранения.

Все чаще, помимо использования в приготовлении блюд и различной продукции, широкое применение сухого молока наблюдается в замене натурального молока. Для того чтобы из сухого молока получить молоко, пригодное к употреблению в качестве напитка, достаточно смешать его с теплой водой. 

Ввиду того что сухое молоко сбалансировано по составу, его применяют и в детском питании, особенно в питании детей первого года жизни. Натуральное молоко для многих детей является аллергеном, поэтому употреблять его таким детям не рекомендуется.

Условия хранения

Хранится сухое молоко достаточно долго – порядка восьми месяцев. При этом необходимо, чтобы в месте хранения температура держалась в пределах от 0 до 10 градусов, а влажность воздуха в помещении не превышала 85%.

Прочитать о нем больше можно здесь

Natural By Nature Свежее цельное молоко травяного откорма (64 жидких унции) Доставка или самовывоз рядом со мной

БЕСПЛАТНАЯ доставка или самовывоз при первом заказе. Применяются условия. БЕСПЛАТНАЯ доставка или самовывоз сегодня при первом заказе. Условия применяются. Экспрессы в

12:00:00

Быстрая доставка

Получите ровно, пока 1 час

Это все локальное

Магазин ваших любимых

Direct Chat

Connect с покупателями

64 FL OZ

Последние отзывы

октябрь 2022

Заказа, доставленные в 57 мин

качественные товары

Умный пакетный мешок

Дополнительные усилия

Клиент с 2018 года

Сан -Франциско, Калифорния

октябрь 2022

Заказа.

Качественные товары

Умная упаковка

Покупатель с 2020 г.

Сан-Франциско, Калифорния

Октябрь 2022 г.

Заказ доставлен за 37 минут

Дополнительные усилия

Качественные товары

Умная упаковка

Покупатель с 2020 г.

Сан-Франциско, Калифорния

О

Подробная информация

Только что с луга на рынок. Органический продукт Министерства сельского хозяйства США. Коровы должны есть траву, а не зерно. Пастеризованные коровы более здоровы и менее подвержены стрессу. Корпорация Natural Dairy Products стремится сделать свежие пастбища основным рационом для наших коров. Наши фермеры владеют и управляют семейными фермами в округе Ланкастер, штат Пенсильвания. Вместе они образуют LOFCO, кооператив экологически чистых фермеров Ланкастера, занимающийся производством органического молока от травяного откорма. Молоко коров, питающихся травой, содержит более высокие уровни CLA (конъюгированной линолевой кислоты), чем молоко коров, питающихся зерном. CLA — это жирная кислота Омега-6, которая, как показывают исследования, помогает обеспечить защиту от определенных заболеваний. Молоко травяного откорма, естественно, содержит более высокие уровни бета-каротина, витамина А и витамина Е, потому что сама трава содержит больше этих питательных веществ, чем зерно. Употребляя молочные продукты травяного откорма, вы можете обеспечить поступление этих питательных веществ в свой ежедневный рацион. Когда вы покупаете органическое молоко от травяного откорма местного производства, вы работаете с природой и помогаете поддерживать устойчивое сельское хозяйство и местных фермеров. Наша миссия: продвигать и поддерживать органическое земледелие и устойчивое использование наших природных ресурсов. Производить продукты, которые приносят пользу как потребителям, так и фермерам. Использовать принципы производства молочных продуктов на травяной основе в качестве средства улучшения качества нашей продукции, максимизировать здоровье наших коров и защитить наши водосборные бассейны. Зарабатывать на жизнь для наших семей, основываясь на этих незыблемых принципах. Наши фермеры ведут хозяйство без использования пестицидов, гербицидов или синтетических удобрений. Наши молочные стада не лечат синтетическими гормонами или антибиотиками. Все животные выпасаются на свежем воздухе и солнечном свете. Все фермы принадлежат семье и управляются ею.

Ингредиенты

Органическое молоко, 400 МЕ витамина D3 на литр.

Указания

Хранить в холодильнике.

Nutrition

Nutrition Facts

Serving Size 1 cup

Servings Per Container 8

• Amount Per Serving
• Calories 150

• % Daily Value
• • Total Fat 8g12%daily value
  • Всего жиров Насыщенные жиры 5 г 25% дневной нормы
  • Total FatTrans Fat 0g
• • Cholesterol 35mg12%daily value
• • Sodium 120mg5%daily value
• • Total Carbohydrate 12g4%daily value
  • Total CarbohydrateDietary Клетчатка 0 г 0% дневной нормы
  • Всего углеводов Сахаров 12 г
• • Белков 8 г

Детали

Свежее с луга на рынок. Органический продукт Министерства сельского хозяйства США. Коровы должны есть траву, а не зерно. Пастеризованные коровы более здоровы и менее подвержены стрессу. Корпорация Natural Dairy Products стремится сделать свежие пастбища основным рационом для наших коров. Наши фермеры владеют и управляют семейными фермами в округе Ланкастер, штат Пенсильвания. Вместе они образуют LOFCO, кооператив экологически чистых фермеров Ланкастера, занимающийся производством органического молока от травяного откорма. Молоко коров, питающихся травой, содержит более высокие уровни CLA (конъюгированной линолевой кислоты), чем молоко коров, питающихся зерном. CLA — это жирная кислота Омега-6, которая, как показывают исследования, помогает обеспечить защиту от определенных заболеваний. Молоко травяного откорма, естественно, содержит более высокие уровни бета-каротина, витамина А и витамина Е, потому что сама трава содержит больше этих питательных веществ, чем зерно. Употребляя молочные продукты травяного откорма, вы можете обеспечить поступление этих питательных веществ в свой ежедневный рацион. Когда вы покупаете органическое молоко от травяного откорма местного производства, вы работаете с природой и помогаете поддерживать устойчивое сельское хозяйство и местных фермеров. Наша миссия: продвигать и поддерживать органическое земледелие и устойчивое использование наших природных ресурсов. Производить продукты, которые приносят пользу как потребителям, так и фермерам. Использовать принципы производства молочных продуктов на травяной основе в качестве средства улучшения качества нашей продукции, максимизировать здоровье наших коров и защитить наши водосборные бассейны. Зарабатывать на жизнь для наших семей, основываясь на этих незыблемых принципах. Наши фермеры ведут хозяйство без использования пестицидов, гербицидов или синтетических удобрений. Наши молочные стада не лечат синтетическими гормонами или антибиотиками. Все животные выпасаются на свежем воздухе и солнечном свете. Все фермы принадлежат семье и управляются ею.

Ингредиенты

Органическое молоко, 400 МЕ витамина D3 на литр.

Указания

Хранить в холодильнике.

Почему Instacart?

Доставка всего за 2 часа

Покупайте в местных магазинах по выгодным ценам

Приобретайте высококачественные товары, которые вам нравятся

Общие вопросы

Это просто. Используя приложение или веб-сайт Instacart, покупайте товары в выбранном магазине рядом с вами. После того, как вы разместите свой заказ, Instacart свяжет вас с личным покупателем в вашем районе, чтобы сделать покупку и доставить ваш заказ. Бесконтактная доставка доступна с нашей опцией «Оставить у моей двери». Вы можете отслеживать ход выполнения вашего заказа и общаться с покупателем на каждом этапе с помощью приложения или веб-сайта Instacart.

Узнайте больше о том, как разместить заказ здесь.

С помощью приложения или веб-сайта Instacart выберите ближайший к вам магазин, предлагающий самовывоз, выберите «Самовывоз», а затем выберите предпочитаемое место получения, из которого вы хотите разместить заказ.

Затем, когда вы приедете в выбранный вами магазин, используйте приложение Instacart, чтобы уведомить нас. В зависимости от магазина покупатель или сотрудник магазина доставит продукты к вашему автомобилю, или вы можете забрать их в специально отведенном месте.

Узнайте больше о заказах на вынос здесь.

Вот разбивка стоимости доставки Instacart:

— Стоимость доставки начинается с 3,99 долларов США для заказов в тот же день на сумму более 35 долларов США. Тарифы различаются для доставки в течение часа, доставки в клубный магазин и доставки менее 35 долларов США.
. Плата за услуги варьируется и может меняться в зависимости от таких факторов, как местоположение, количество и типы товаров в вашей корзине. Заказы, содержащие алкоголь, оплачиваются отдельно.
— чаевые необязательны, но приветствуются при доставке заказов. Это отличный способ выразить признательность покупателю за отличный сервис. 100% ваших чаевых идет непосредственно покупателю, который доставляет ваш заказ.

С дополнительным членством в Instacart+ вы можете получить 0 долларов США за доставку за каждый заказ на сумму более 35 долларов США, а также более низкую плату за обслуживание.

Стоимость самовывоза Instacart:
— может взиматься «плата за самовывоз» (эквивалентная плате за доставку заказов на самовывоз), которая обычно составляет 1,99 доллара США для тех, кто не является участником Instacart+. Членство в Instacart+ освобождает от этого, как и от платы за доставку.
 — Заказы на самовывоз не облагаются комиссией за обслуживание, независимо от членства в Instacart+ или Instacart+.

Узнайте больше о ценах Instacart здесь.

Если нужного вам товара нет в наличии в магазине, ваш покупатель выберет замену.

Вы можете заранее установить товар и инструкции по доставке, а также напрямую общаться с покупателем, пока он делает покупки и доставляет ваши товары. Вы можете сказать покупателю:

— Найти наилучшее соответствие: По умолчанию, ваш покупатель будет выбирать замену для вашего товара исходя из своих соображений.
— Выберите конкретную замену: вы можете выбрать конкретную альтернативу для покупки покупателем, если вашего первого выбора нет в наличии.
— Не заменять: для предметов, которые вы не хотите заменять, выберите «Не заменять», чтобы получить возмещение, если товара нет в наличии.

Узнайте больше об инструкциях для определенных элементов или замен здесь.

Нет, натуральное. От природы Свежее цельное молоко травяного откорма не содержит глютена.

Natural By Nature Свежее цельное молоко травяного откорма содержит 150,0 калорий.

Natural By Nature Свежее цельное молоко травяного откорма содержит 12,0 углеводов.

Natural By Nature Свежее цельное молоко травяного откорма содержит 0,0 г сахара.

Natural By Nature Свежее цельное молоко травяного откорма содержит 8,0 г жира.

Natural By Nature Свежее цельное молоко травяного откорма содержит 120,0 г натрия.

Цельное молоко | Усадьба маслозавод

Без антибиотиков

Мы проверяем наше молоко на наличие антибиотиков, сначала на наших фермах, а затем на заводе, чтобы гарантировать, что ни одна капля антибиотиков не попадет в ваше молоко.

Без добавления гормонов

Мы держим наших коров хорошо накормленными и хорошо отдохнувшими, чтобы они могли производить высококачественное молоко естественным путем, вместо того, чтобы полагаться на производство гормонов.

Минимальная пастеризация

Нагрев и охлаждение менее чем за минуту, мы сохраняем питательные вещества без ущерба для вкуса.

гомогенизированный

Наши насосы высокого давления расщепляют молекулы жира, чтобы они лучше всасывались в молоко, удаляя больше густой верхней части сливок.

Стекло в бутылках

Наши стеклянные бутылки, пригодные для вторичной переработки, сохранят ваше молоко более холодным, а его вкус — более свежим.

Пищевая ценность

% дневной нормы*

Общий жир

10г13%

Насыщенные жиры

7g33%

Трансжиры

0г

Холестерин

40 мг 13%

Натрий

130 мг6%

Всего углеводов

12g4%

Всего сахаров

12 г

Белок

9 г

Витамин А

60 мкг6%

Витамин D

3,3 мкг 15%

Кальций

430 мкг 35%

Калий

440 мкг 10%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Сгущенное молоко: как выбрать лучшее — Жизнь

Сгущенное молоко и сгущенка — разные продукты, при этом действительно качественных лакомств с классическим советским рецептом на полках магазинов немного. Эксперты Роскачества дали советы — как найти сгущенку «из детства».

Отличия сгущенки и сгущенного молока

Многие думают, что сгущенка – это обиходное, неформальное название сгущенного молока. Однако сгущенка и сгущенное молоко,
в соответствии с нормативной терминологией, – разные продукты,
различающиеся и по составу, и по цене, подчеркивает Роскачество.

Молоко сгущенное цельное вырабатывается по ГОСТ 31688-2012
«Консервы молочные. Молоко и сливки, сгущенные с сахаром. Технические условия».
Сгущенка опирается на ГОСТ 31703-2012 «Консервы молокосодержащие сгущенные с
сахаром. Общие технические условия».

В настоящем сгущенном молоке может быть только молоко и
сахар. А если добавляются крахмал или растительные жиры, то это уже
молокосодержащий продукт, который на рынок поставляется под фантазийными
названиями: «Сгущенка», «Варенка», «Сгущеночка».

«Из самого названия «сгущенное молоко» можно понять, что его производят путем сгущения. Технология сгущения подразумевает собой выпаривание влаги с помощью вакуума, а в качестве компонента, который сгущает, консервирует и, что немаловажно, дает вкус, выступает сахар. Однако существует и другая технология, позволяющая изготовить идентичный продукт, – рекомбинация», — поясняет начальник отдела исследований Роскачества Лилия Котельникова.

В этом случае молоко не сгущается, а просто смешиваются разные компоненты: сухое обезжиренное молоко, масло, сахар, загуститель и т. п. Это значительно удешевляет продукт. 

Но это не значит, что такие консервы некачественные или поддельные. «По существу, составу и свойствам продукция идентична и является источником молочных белков и жиров», — отметила эксперт.

Какое сгущенное молоко качественное

Роскачество оценило по 95 параметрам качества и безопасности сгущенное молоко 28 торговых марок (в том числе 25 российских производителей). Продукция только двух торговых марок оказалась соответствующей опережающему стандарту и может претендовать на Знак качества — это «Ирбитское» и «Алексеевское». Указанным маркам был присвоен рейтинг 4,94 и 4,91 соответственно при максимальной оценке 5.

В число продуктов, рейтинг которых превысил 4,5 балла, вошли марки сгущенного молока «ДЕПовское» (4,87), Globus (4,86), «Рогачевъ» (4,86), «Вологодские молочные продукты» (4,81), «Маркет Перекресток» (4,67), «О’кей» (4,65).

Как выбирать сгущенное молоко

«В составе идеального сгущенного молока (говорим о той «советской сгущенке» в синей банке с ромбом) должно быть молоко, сахар и лактоза. Молоко в составе может быть указано как «молоко», «коровье молоко» или «нормализованное молоко» — все варианты правильные. Жирность должна быть не менее 8,5%», — посоветовала эксперт по безопасности и качеству молочной продукции Лариса Абдуллаева.

Фото: © Sibnet.ru

Помимо молока, сахара и лактозы, в производстве сгущенного
молока по ГОСТ 31688 разрешается использование аскорбиновой кислоты и ее солей
(аскорбатов), антиокислителя дигидрокверцетина и соли лимонной кислоты в
качестве стабилизатора структуры.

Все эти пищевые добавки используются, как правило, очень
редко, в случае, когда есть сомнения в качестве молока, и только для продукта
обезжиренного и частично обезжиренного, но не для классического «молока цельного
сгущенного с сахаром».

При покупке сгущенного молока стоит обратить внимание на
упаковку. Она не должна быть повреждена. Банка ни в коем случае не должна быть
вздутой. Это означает, что технология приготовления была нарушена и в упаковке,
помимо молока с сахаром, есть вредные микроорганизмы, что категорически
запрещено по стандарту и может быть опасным для употребления.

Кроме этого, никакие «сгущенки» и «сгущеночки» не являются
«советской классикой», и в их составе могут быть заменители молочного жира,
молочная сыворотка, сухое молоко, различные стабилизаторы, пищевые добавки.

Обезжиренное сгущенное молоко в категории «Продукты питания, напитки»

Сгущенное молоко обезжиренное Benestare Leche Condensada Desnatada, 1035 г

Доставка из г. Кропивницкий

174 грн

Купить

TEAKAVA

Обезжиренное cгущенное молоко Benestare Leche Condensada Desnatada 1,035кг (Испания)

На складе в г. Луцк

Доставка по Украине

180 грн

Купить

Интернет-магазин «Феерия Ароматов»

Молоко згущене (100% молоко) BENESTARE, Leche Condensada Desnatada (знежирене), 1кг

Доставка по Украине

по 175 грн

от 3 продавцов

175 грн

Купить

Food Shop

Сгущённое обезжиренное молоко Benestare Leche Condensada Desnatada 1035г

Доставка по Украине

252 грн

Купить

HomeMarket

Сгущённое обезжиренное молоко Benestare Leche Condensada Desnatada 450г

Доставка по Украине

185 грн

Купить

HomeMarket

Чай фруктово-медовый «Малина и мята» Аскания, 50 г

Доставка из г. Кропивницкий

16 грн

Купить

TEAKAVA

Сгущённое обезжиренное молоко Benestare Leche Condensada Desnatada 450г Испания

Недоступен

113.02 грн

107.37 грн

Смотреть

«Korzinka» интернет магазин

Сгущённое обезжиренное молоко Benestare Leche Condensada Desnatada 1035г Испания

Недоступен

167.28 грн

158.92 грн

Смотреть

«Korzinka» интернет магазин

Сгущенное молоко обезжиренное Benestare Leche Condensada Desnatada 1035 г Испания

Недоступен

149.97 грн

142.47 грн

Смотреть

Европейка — Продукты из Европы

Сгущённое обезжиренное молоко Benestare Leche Condensada Desnatada 1035г Испания

Недоступен

166.05 грн

157.75 грн

Смотреть

«Смак 24» Интернет-магазин

Сгущённое обезжиренное молоко Benestare Leche Condensada Desnatada 450г Испания

Недоступен

112.18 грн

106.58 грн

Смотреть

«Смак 24» Интернет-магазин

Обезжиренное сгущенное молоко Benestare Leche Condensada Desnatada 450г

Недоступен

121. 60 грн

Смотреть

ПП «Вкус Европы»

Згущене молоко знежирене , без глютену Benestare Leche condensada Desnatada (Іспанія) 51 порція Вага 1035г

Недоступен

152 грн

Смотреть

Смачненьке ABC

Згущене молоко знежирене , без глютену Benestare Leche condensada Desnatada (Іспанія) 22 порції Вага 450г

Недоступен

90 грн

Смотреть

Смачненьке ABC

Сгущенное молоко Benestare Desnatada 1000 g

Недоступен

180 грн

Смотреть

Товары из Европы

Смотрите также

Сгущенное молоко Benestare Leche Condensada Original 1кг (Испания)

Недоступен

170 грн

Смотреть

«Дольче»

Сгущенное молоко Benestare Desnatada 1000 g

Недоступен

180 грн

Смотреть

Товары из Европы

Обезжиренное сгущенное молоко Benestare Leche Condensada Desnatada 450г (Испания)

Недоступен

97 грн

Смотреть

UngShop — Найкращі товари з Європи оптом та в роздріб

Обезжиренное сгущенное молоко Benestare Leche Condensada Desnatada 450г (Испания)

Недоступен

123 грн

Смотреть

Интернет-магазин «Феерия Ароматов»

Молоко сгущенное с сахаром частично обезжиренное 2. 5% Рогачев Беларусь 380 г

Недоступен

34 грн

Смотреть

Belorfoods

Сгущенное молоко обезжиренное Benestare Leche Condensada Desnatada 1035 г Испания

Недоступен

280 грн

Смотреть

Рестсервис плюс

Сгущенное молоко обезжиренное Benestare Leche Condensada Desnatada 450 г Испания

Недоступен

94.97 грн

Смотреть

Европейка — Продукты из Европы

Сгущенное молоко обезжиренное Benestare Leche Condensada Desnatada 450 г Испания

Недоступен

94.97 грн

Смотреть

Официальный поставщик товаров из Европы «Almaz»

Молоко частично обезжиренное сгущенное с сахаром и натуральным кофе

Недоступен

45 грн

Смотреть

Эко-Русь-2012

Cгущенное молоко обезжиренное Nestle Тutricia 1000 г (Испания)

Недоступен

160 грн

Смотреть

интернет-магазин «Chaikoff»

Молоко частично обезжиренное сгущенное с сахаром и натуральным кофе 7,0%

Недоступен

56 грн

Смотреть

Belfood

Сгущённое обезжиренное молоко Nestle Тutricia 1040 г Испания

Недоступен

135 грн

Смотреть

«Смак 24» Интернет-магазин

Сгущённое обезжиренное молоко Nestle Тutricia 1040 г Испания

Недоступен

135 грн

Смотреть

«Korzinka» интернет магазин

Сгущенное молоко Benestare Desnatada 450 g

Недоступен

119 грн

Смотреть

Товары из Европы

Сгущенное молоко Nestle Skim с сахаром 410 г

Галерея изображений

Каждая ссылка открывает увеличенную версию изображения

Покажите мне более здоровые варианты >

Информация о продукте

Обезжиренное сгущенное молоко Nestlé с сахаром имеет сладкий и восхитительно сливочный вкус и производится из свежего обезжиренного молока, что делает его обезжиренным на 99%. Это идеальная сладкая выпечка для приготовления быстрых и простых десертов, таких как классические чизкейки, помадка и карамельная нарезка, чтобы удовлетворить ваши пристрастия к сладкому с меньшим чувством вины и таким же великолепным вкусом. Рецепт сгущенки найдется для всех и на любой случай. Если в магазине, вы можете найти меня рядом с Long Life Milks. Классический чизкейк с маракуйейУровень мастерства: EasyВремя приготовления: 30 минут Время охлаждения: 5 часовПорций: 12 Ингредиенты:250 г печенья с мускатным орехом100 г растопленного сливочного масла500 г сливочного сыра, размягченного400 г обезжиренного сгущенного молока Nestlé Skim80 мл (1/3 стакана) сгущенных сливок1 столовая ложка желатина80 мл (1/3 стакана) ) кипящей воды2 чайные ложки мелко натертой лимонной цедры2 чайные ложки лимонного сока80 мл (1/3 стакана) свежей мякоти маракуйи (см. примечание)Дополнительно мякоти маракуйи, для подачиВзбитые сливки, для подачи Способ:1. Смажьте маслом дно и стенки разъемной формы диаметром 22 см и застелите дно бумагой для выпечки. 2. Поместите печенье в кухонный комбайн и измельчите до мелкой крошки. Добавьте масло и обработайте до объединения. Равномерно распределите бисквитную смесь по дну и бокам подготовленной формы. Охладите в течение 30 минут.3. Взбейте сливочный сыр и обезжиренное сгущенное молоко Nestlé до получения однородной массы. Взбить сливки.4. Смешайте 3 чайные ложки желатина и 1/4 стакана кипятка в небольшом кувшине и перемешайте до растворения. Взбейте смесь сливочного сыра с лимонной цедрой и лимонным соком. Равномерно вылить на бисквитную основу. Охладите в течение 20 минут.5. Смешайте оставшийся желатин и кипящую воду в небольшом кувшине и перемешайте до растворения. Вмешайте мякоть маракуйи. Сбрызните смесью маракуйи чизкейк. С помощью шпажки слегка вмешайте маракуйи в смесь для чизкейка. Охладите в течение 4 часов или до set.6. Переложите чизкейк на сервировочную тарелку. Подавайте, посыпав мякотью маракуйи и ложкой взбитых сливок. Советы • Для этого рецепта вам понадобится примерно 4 маракуйи. • Этот рецепт требует 5 часов охлаждения.

Ингредиенты

Обезжиренное молоко, сахар, сухие вещества молока. Содержит молоко

Аллерген

Информация о пищевой ценности

Порций в упаковке: 16

Размер порции: 25 г

• Энергия
• Около 300 кДж
• Около 1190 кДж

• Белок
• Прибл. 2,2 г
• Прибл. 8,9 г

• Жир, всего
• Прибл. 0,2 г

• – Насыщенный
• Прибл. 0,1 г

• Углеводы
• Прибл. 15,2 г
• Прибл. 60,8 г

• – Сахара
• Прибл. 15,2 г
• Прибл. 60,8 г

• Пищевые волокна
• —
• —

• Натрий
• Около 25 мг
• Приблизительно 100 мг

Указанные выше количества являются средними. Дополнительная информация о питании может
отображаться на этикетке товара.

< означает Меньше чем.
— означает, что значение недоступно.

Woolworths предоставляет для вашего удобства общую информацию о продукте, такую ​​как информация о пищевой ценности, стране происхождения и упаковке продукта. Эта информация предназначена только в качестве руководства, в том числе потому, что продукты время от времени меняются. Пожалуйста, читайте этикетки продуктов перед употреблением. Что касается товаров терапевтического назначения, всегда читайте этикетку и следуйте инструкциям по применению на упаковке. Если вам нужна конкретная информация для принятия решения о покупке, мы рекомендуем вам связаться с производителем, используя контактную информацию на упаковке, или позвонить нам по телефону 1300 767 9.69. Рейтинги и обзоры продуктов взяты из различных источников, включая веб-сайты веб-сайта веб-сайта веб-сайта веб-сайта веб-сайта веб-сайта веб-сайта веб-сайта веб-сайта веб-сайта веб-сайта веб-сайта веб-сайта веб-сайта веб-сайта веб-сайта веб-сайта веб-сайта веб-сайта веб-сайта веб-сайта веб-сайта веб-сайта веб-сайта веб-сайта веб-сайта и веб-сайта Bazaarvoice.

Калорийность Молоко сгущенное с сахаром, обезжиренное. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Молоко сгущенное с сахаром, обезжиренное».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	259 кКал	1684 кКал	15.4%	5.9%	650 г
Белки	7. 5 г	76 г	9.9%	3.8%	1013 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	0.2%	28000 г
Углеводы	56.8 г	219 г	25.9%	10%	386 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Вода	33. 4 г	2273 г	1.5%	0.6%	6805 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	1.5%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0. 15 мг	1.8 мг	8.3%	3.2%	1200 г
Витамин В4, холин	30 мг	500 мг	6%	2.3%	1667 г
Витамин В5, пантотеновая	0.8 мг	5 мг	16%	6.2%	625 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6. 5%	2.5%	1538 г
Витамин В9, фолаты	2 мкг	400 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин В12, кобаламин	0.5 мкг	3 мкг	16.7%	6.4%	600 г
Витамин C, аскорбиновая	1 мг	90 мг	1.1%	0.4%	9000 г
Витамин Н, биотин	3. 2 мкг	50 мкг	6.4%	2.5%	1563 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.8 мг	20 мг	9%	3.5%	1111 г
Ниацин	0.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	380 мг	2500 мг	15. 2%	5.9%	658 г
Кальций, Ca	317 мг	1000 мг	31.7%	12.2%	315 г
Магний, Mg	34 мг	400 мг	8.5%	3.3%	1176 г
Натрий, Na	130 мг	1300 мг	10%	3.9%	1000 г
Сера, S	75 мг	1000 мг	7. 5%	2.9%	1333 г
Фосфор, P	229 мг	800 мг	28.6%	11%	349 г
Хлор, Cl	238 мг	2300 мг	10.3%	4%	966 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0. 2 мг	18 мг	1.1%	0.4%	9000 г
Йод, I	7 мкг	150 мкг	4.7%	1.8%	2143 г
Кобальт, Co	2 мкг	10 мкг	20%	7.7%	500 г
Марганец, Mn	0.007 мг	2 мг	0.4%	0. 2%	28571 г
Медь, Cu	30 мкг	1000 мкг	3%	1.2%	3333 г
Селен, Se	3 мкг	55 мкг	5.5%	2.1%	1833 г
Фтор, F	35 мкг	4000 мкг	0.9%	0.3%	11429 г
Цинк, Zn	1 мг	12 мг	8. 3%	3.2%	1200 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	56.8 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0. 1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Молоко сгущенное с сахаром, обезжиренное составляет 259 кКал.

• Столовая ложка («с верхом» кроме жидких продуктов) = 30 гр (77.7 кКал)
• Чайная ложка («с верхом» кроме жидких продуктов) = 12 гр (31.1 кКал)

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	259 кКал	-%
	Белки	7. 5 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	56.8 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	33.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Молоко сгущенное с сахаром, обезжиренное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 — 16 %, витамином B12 — 16,7 %, калием — 15,2 %, кальцием — 31,7 %, фосфором — 28,6 %, кобальтом — 20 %

• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

• Сливки сухие 42,0% жирности
• Какао со сгущенным молоком и сахаром, консервы
• Какао со сгущенными сливками, консервы
• Кофе натуральный со сгущенным молоком, консервы
• Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)

org/BreadcrumbList»>
• Главная
• Состав продуктов
• Состав молочные продукты
• Химический состав «Молоко сгущенное с сахаром, обезжиренное»

Метки:

Молоко сгущенное с сахаром, обезжиренное

калорийность 259 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Молоко сгущенное с сахаром, обезжиренное, калории, нутриенты, полезные свойства Молоко сгущенное с сахаром, обезжиренное

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть
здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Калькуляторы

Интересные блоги

Женя

02-11-2022

Дневник питания за 02.11.2022

Ну, что могу сказать, господа… Остапа опять поне…

Светлана.

04-11-2022

Новое достижение.Еще минус 15 кг.Ура!!!!

125кг.,110кг.,95кг.,80кг..

Женя

03-11-2022

Дневник питания за 03.11.2022

По городу утром прилетело 15 ракет… Одна угодила…

Лучшие рационы

Алла

2022-11-07

Калорийность: 1001 кКал

Витамины и минералы: 81%

Люба

2022-11-02

Калорийность: 1165 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2022-11-05

Калорийность: 1133 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Горбуша запечённая в фольге

Автор Ольга

Суп из шампиньонов

Автор Валентина

Запеканка из филе цыплёнка бройлера

Автор Ольга

Никаких жёстких диет

Питайтесь более полезной едой и

становитесь стройнее и здоровее

Дневник питания

Контролируйте своё питание и

приобретайте полезные привычки

Честная работа над собой

Скорость похудения за счёт жира, а не

мышц или воды — не более 5 кг в месяц

Дневник тренировок

Почувствуйте разницу между “худым”

и “стройным” телом

Теория и база знаний

Всё, что нужно знать о физиологии,

чтобы худеть с умом

Сообщество

Найдите единомышленников

и достигайте цели вместе

Сгущенное молоко обезжиренное Benestare 1 кг приобрести с доставкой по всей Украине

235 ₴

Количество товара Сгущенное молоко обезжиренное Benestare 1 кг

Попробуйте обезжиренное сгущенное молоко из Испании Benestare.

Артикул:
37919395
Категория: Сгущеное молоко

• Описание

• Оплата и доставка

Описание

Сгущенное молоко обезжиренное Benestare Leche Condensada Desnatada.

Попробуйте обезжиренное сгущенное молоко из Испании Benestare Leche Condensada Desnatada. Не содержит глютен. Отличный выбор для тех, кто любит сладкое, а также хочет держать свою фигуру в тонусе, хотите узнать, в чем же секрет успеха? Тогда давайте разберем все более подробно.

Главной особенностью данного сгущенного молока, что технологи использовали технологию обезжиривания. Аромат обладает насыщенными и приятными молочными аккордами в легком переплетении со сладкими нотками. Вкус вязкий, сладкий, с длительным запоминающим послевкусием. В составе можно найти только натуральные ингредиенты, благодаря чему собственного технологам и удается достигать лучших вкусовых качеств. В одной бутылочке находится 1000 грамм сгущенного молока. Осуществляя свой выбор в сторону их продукта, Вы точно не ошибетесь! 

Оплата и доставка

Оплата

• Оплата на сайті
• Оплата при отриманні
• На карту Приват Банку, Моно Банку
• Безготівковий розрахунок для юридичних осіб та ФОП.

Доставка

• Доставка Новою Поштою (Надсилаємо наступного дня після оформлення та/або оплати замовлення)
• Доставка Новою Поштою за тарифами оператора (відображається при оформленні замовлення).
• На час воєнних дій можливі затримки у відправках.

Особливості доставки деяких категорій товару

• Товар, який за своїми ТУ не може довго перебувати без холодильника, відправляється тільки по повній оплаті. До таких товарів відносяться категорії Молоко, Сири, М’ясна продукція, а в теплий період і солодке (шоколад, лукуми), рибні снеки.

Порядок повернення товару належної якості

• Порядок повернення товару належної якості
• Повернення товару до Інтернет-магазину здійснюється відповідно до чинного законодавства України.
• Відповідно до Закону України «Про захист прав споживачів» ст. 13, 14, 20, всі харчові продукти належної якості не підлягають поверненню.
  Якщо отриманий харчовий продукт не належної якості (зіпсований, не придатний до вживання, втратив свої харчові властивості), такий продукт підлягає заміні або повне повернення коштів. У разі заміни логістичні витрати несе постачальник.
• Повернення товару до Інтернет-магазину здійснюється за рахунок Покупця.
• При поверненні Покупцем товару належної якості Інтернет-магазин повертає йому сплачену за товар грошову суму за фактом повернення товару за вирахуванням компенсації витрат Інтернет-магазину пов’язаних з доставкою товару Покупцю.

Интернет-магазин продуктов питания с гарантированным качеством и быстрой доставкой по Киеву и Украине

Киев, Украина

(066) 550-14-16, (097) 837-50-78

Присоединяйтесь к нашему Instagram-аккаунту

присоединиться

6
0

15
2

24
7

17
0

11
0

13
1

Сделано с 💖 Woogency

Обезжиренное сгущенное молоко с сахаром

Сгущенное молоко

14 унций. Банка

• Это обезжиренное сгущенное молоко с сахаром содержит только обезжиренное молоко и сахар. Он сладкий, сливочный и вкусный».

• Десерты, угощения, закуски. Что угодно! Вы можете приготовить декадентские любимые блюда, такие как флан, трес лече и чизкейк, или свежие фрукты, блины и ваши любимые напитки, такие как смузи и кофе.

• Наше обезжиренное сгущенное молоко с сахаром можно использовать, чтобы сделать ваши любимые десерты вкусными».

Сделано с

Nutrition

Факты по питанию

10 порций на контейнер

Размер порции 2 ст.

Cholesterol 1% Sodium 50mg 2% Всего углеводов 24 г 9% Пищевые волокна 0 г0036 Всего сахара 24 г Вкл. 19g Added Sugars 38% Protein 3g Vitamin D ​​ 0mcg
Calcium 110mg
Iron 0mg
Potassium 0mg 0 %
8%
0%
0%

* % дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Ингредиенты

НЕЖИРНОЕ МОЛОКО, САХАР.

Содержит биоинженерный пищевой ингредиент

Аллергены

СОДЕРЖИТ: МОЛОКО.

*Пожалуйста, обратитесь к этикетке продукта для получения наиболее точной информации о пищевой ценности, ингредиентах и ​​аллергенах.

Почему люди его любят

Другие способы сделать его сладким и кремовым0003

Конденсированное молоко

Подслащенное сгущенное молоко 14 унций банки

Конденсированное молоко

Подслащенное сгущенное молоко 6 упаковка из 14 унций

Конденсированное молоко

Подслащенное сгущенное молоко. Decadence

Пирожное Tres Leches с малиной

Приготовление: 30 мин,

Приготовление: 15 мин

Кубики желатина со сгущенным молоком

Подготовка: 10 мин

La Lechera Tres Leches Cake

Подготовка: 15 мин,

Повар: 20 мин

Апельсиновый ароматный gulab jamun

Подготовка: 15 мин,

повар: 15 мин

См. Все рецепты.

NESTLÉ обезжиренное сгущенное молоко с сахаром 410 г

NESTLÉ обезжиренное сгущенное молоко с сахаром 410 г

NESTLÉ обезжиренное сгущенное молоко с сахаром — это на 99 % обезжиренное и более легкое средство для наслаждения вашими любимыми десертами с великолепным вкусом, который вы любите.

Купить онлайн
Добавить в список покупок

ID рецепта

Название рецепта

Список покупок

Пищевая ценность на порцию  

	Среднее количество на порцию	%DI* на порцию	Среднее количество на 100 г
Энергия	300 кДж	3%	1190 кДж
белок	2,2 г	4%	8,9 г
Толстый	0,1 г	0,1%	0,2 г
— Насыщенный	0,1 г	0,2%	0,1 г
Углеводы	15,2 г	5%	60,8 г
— Сахара	15,2 г	17%	60,8 г
натрий	25 мг	1%	100 мг

* Процент дневного потребления основан на средней диете взрослого человека, равной 8700 кДж.

ООО «Винсадский молочный завод»

• Винсадский молочный завод

  Посмотрите видео о нашей компании

• Натуральная молочная продукция от производителя Ставропольского края

  Каталог продукции

• Уважаемые Покупатели

  У нас открыто представительство в г. Ставрополь по адресу: ул. Бруснева, 4/3. По вопросам сотрудничества и заключения договоров поставки продукции обращаться по телефонам:
  (8652) 39-43-21, (928) 005-18-45, (928) 005-09-45

  Контакты

• «Молочная лавка»

  Собственная сеть фирменных магазинов «Молочная лавка» на территории Кавказских Минеральных Вод

  Где купить

• Нам доверяют самое ценное

  Проверенный товар с хорошей репутацией

  Гарантия качества

Натуральное коровье молоко

Производим молочную продукцию ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО из натурального коровьего молока

Экологически чистая продукция

Без применения ГМО, сухого молока, растительных заменителей молочных жиров и веществ, опасных для здоровья человека

Контроль качества

Собственная лаборатория позволяет осуществлять контроль качества на всех этапах производства и правильное хранение готовой продукции

О компании

ООО «Винсадский молочный завод», является динамично развивающимся предприятием в регионе Кавказских Минеральных Вод, основным направлением которого, является производство и обеспечение высококачественной, натуральной молочной и кисломолочной продукцией гостей и жителей Кавминводской здравницы.

Узнать больше

Популярные товары

Нам доверяют здоровье!

Мы поставляем нашу продукцию в 49 санаториев, 10 детских садов и больницы региона Кавказских Минеральных Вод.

О компании

Гарантируем качество

Собственная аттестованная производственная лаборатория позволяет осуществлять контроль качества на всех этапах производства, начиная от приемки молока-сырья и заканчивая готовой продукцией.

Читать далее

Сотрудничество

Мы поставляем нашу продукцию в 49 санаториев и более чем 90 магазинов региона Кавказских Минеральных Вод. Мы готовы сотрудничать на очень выгодных условиях.

Читать далее

Наши магазины

Сеть фирменных магазинов «Молочная лавка» уже насчитывает 10 магазинов, расположенных на территории Кавказских Минеральных Вод и их количество постоянно растет.

Читать далее

Это вкусно!

Мы подобрали для вас лучшие рецепты блюд, которые можно приготовить из продуктов нашей компании.

Быстрый пирог с ягодами на кефире

Курица с картофелем, запеченная в кефире с чесноком и травами

Панкейки на кефире

Кисель с молоком

Написать нам

На нашем предприятии постоянно работает служба качества, если у вас есть вопросы по продукции завода — звоните нам или заполните форму и мы сами свяжемся с вами в ближайшее время.

Молоко от «Первого вкуса» упало в рейтинге Роскачества | Pchela.news

Новости

Специалисты Роскачества провели новое масштабное исследование молока. Ни одного фальсификата эксперты не обнаружили, однако в продукции некоторых торговых марок небольшие нарушения всё же нашлись.

В исследовании Роскачества участвовала продукция 20 торговых марок. Ни в одном из товаров специалисты не обнаружили фитостеринов, наличие которых говорит о фальсификации растительными жирами. Превышений по антибиотика эксперты также не выявили.

При этом в молоке «ЭГО» (АО «Павловский молочный завод») специалисты обнаружили повышенное количество микроорганизмов, что является нарушением по показателю КМАФАнМ. В продукции ещё трёх торговых марок — «Вологжанка», «Нытвенский маслозавод» и «Ирбитское» — эксперты выявили несоответствие требованиям законодательства по вкусу и запаху. Так, первые два образца имели сырный привкус, а последний — лёгкий лекарственный привкус и запах.

Определились и претенденты на получение российского «Знака качества». В 2022 году ими стали «Любимое молоко» (АО «Любинский молочно-консервный комбинат») и «ПравильноеМолоко» (АО «Агроинновационное содружество «Фермароста»).

А вот продукция от «Первого вкуса» в рейтинге чуть сползла. В исследованиях, которые эксперты Роскачества проводили ранее, молоко имело оценку 5,0. В 2022-м оно получило уже 4,9231 балла. Всё из-за низкого содержания бета-лактоглобулина.

В Роскачестве отметили, что на данном этапе исследования проверили продукцию лишь 20 самых популярных торговых марок, которые составляют 40% доли от рынка. На следующем этапе, результаты которого будут известны осенью, экспертиза охватит молоко ещё 70 брендов.

Ранее в Роскачестве назвали марки худшей сметаны и рассказали, кому она противопоказана, перечислили опасные глазированные сырки с крахмалом, «пальмой» и кишечной палочкой, а также, а также научили правильно хранить продукты в холодильнике.

Для справки: Роскачество — независимая некоммерческая организация, которая по поручению Правительства РФ проводит объективные лабораторные исследования товаров в масштабах всей страны. Также Роскачество является официальным оператором российского «Знака качества».

Кроме того, со всеми исследованиями, касающимися еды и не только её, можно ознакомиться по тегу «Важное от Роскачества».

Подписывайтесь в Telegram

Новости СМИ2

Больше новостей

—>

Автор: Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Ирина Горностаева, Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Ирина Горностаева, Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Ирина Горностаева, Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Ирина Горностаева, Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Ирина Горностаева, Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Ирина Горностаева, Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Челябинский зоопарк/Vk. com

Поделиться

—>

Автор: Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Ирина Горностаева, Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Мария Минина

Поделиться

—>

Автор: Наталья Фомина

Поделиться

—>

Автор: общественная организация «АнтиСмог»

Поделиться

—>

Автор: Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Ирина Горностаева, Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Айдар Насыров, Борис Абрамов, Дмитрий Абрахин

Поделиться

—>

Автор: Никита Лисовский, Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Ирина Горностаева, Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: ФКУ Упрдор «Южный Урал»

Поделиться

—>

Автор: Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Ирина Горностаева, Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Ирина Горностаева, Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Ирина Горностаева, Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Ирина Горностаева, Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Ирина Горностаева, Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Ирина Горностаева, Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Ирина Горностаева, Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Ирина Горностаева, Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Ирина Горностаева, Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Ирина Горностаева, Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Ирина Горностаева, Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Ирина Горностаева, Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: группа «Я выхожу Челябинск»/Telegram

Поделиться

—>

Автор: Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Ирина Горностаева, Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Ирина Горностаева, Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Ирина Горностаева, Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Ирина Горностаева, Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Никита Лисовский

Поделиться

—>

Автор: Ирина Горностаева, Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Ирина Горностаева, Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Ирина Горностаева, Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Ирина Горностаева, Айдар Насыров

Поделиться

—>

Автор: Никита Лисовский

Поделиться

—>

Автор: Ирина Горностаева, Айдар Насыров

Поделиться

Лента новостей

• Сегодня 21:31
• Сегодня 17:52
• Сегодня 16:49
• Сегодня 16:46
• Сегодня 15:48
• Сегодня 15:20
• Сегодня 13:42
• Сегодня 13:08
• Сегодня 12:38
• Сегодня 11:25
• Сегодня 9:54
• Сегодня 9:49
• Сегодня 9:05
• Вчера 20:00
• Вчера 15:51
• Вчера 15:24

Все новости

Напиток/напиток штата Оклахома, молоко, от NETSTATE.

COM

Молоко

Усыновленный:
22 мая 1985 г., 06 мая 2002 г.

Молочные друзья
Фотографии, гравюры, плакаты и жестяные вывески

Молоко дважды было принято в качестве символа штата Оклахома!

В 1985 г. молоко было принято в качестве официального государственного «напитка» одновременной резолюцией Сената № 2.

В 2002 г. молоко было принято в качестве официального государственного «напитка» законопроектом Палаты представителей № 2110.

Первое столкновение Милка с официальными властями произошло в 1985 году, когда Сенат Оклахомы принял одновременную резолюцию. В этой резолюции предлагалось объявить молоко «официальным напитком штата Оклахома».

Чтение резолюции говорит нам, что резолюция была поддержана владельцами молочной фермы Sooner «J», Associated Milk Producers, Inc. и Государственным советом по сельскому хозяйству.

СОВПАДАЮЩЕЕ ПОСТАНОВЛЕНИЕ СЕНАТА №. 2

ПРИНИМАЯ ВО ВНИМАНИЕ, что штат Оклахома уже много лет пользуется преимуществами свежего полезного молока; и

ПРИНИМАЯ ВО ВНИМАНИЕ, что молочное животноводство является очень важной частью нашего сельскохозяйственного сообщества в Оклахоме; и

ПРИНИМАЯ ВО ВНИМАНИЕ, ЧТО штат Оклахома полагался на своих преданных молочных фермеров, чтобы снабжать наших граждан самой близкой к идеальной едой природы; и

ПРИНИМАЯ ВО ВНИМАНИЕ, что граждан Оклахомы следует поощрять ежедневно пить молоко в качестве питательной пищи.

Теперь, следовательно, будет принято решение Сената 1-й сессии Законодательного собрания Оклахомы 40-го созыва с согласия Палаты представителей:

НАСТОЯЩЕЕ молоко настоящим обозначено и принято в качестве официального напитка штата Оклахома.

ЧТОБЫ копии этой резолюции были разосланы губернатору и вице-губернатору штата Оклахома; Государственный совет по сельскому хозяйству; Associated Milk Producers, Inc.; и Стив и Рене Джонс, владельцы молочной фермы Sooner «J», Раш-Спрингс, Оклахома.

Принят Сенатом 5 марта 1985 года.

Принят Палатой представителей 22 мая 1985 года.

Подано Государственному секретарю 23 мая 1985 г.

Прошли годы, и, кажется, было почти забыто, что молоко было объявлено официальным государственным напитком. Конечно, посетители NETSTATE прекрасно знали об этом обозначении.

Официальный напиток/напиток Оклахомы
Фотографии, репродукции, плакаты и жестяные вывески

В 2002 году представитель Джеймс Э. Кови представил законопроект Палаты представителей № 2110.

Законопроект № 2110 касался Сельскохозяйственного кодекса Оклахомы; с изменением названия Департамента сельского хозяйства штата на Департамент сельского хозяйства, продовольствия и лесного хозяйства Оклахомы; реорганизация отдела; и т. д. Он также заботился о том, чтобы сделать молоко официальным государственным напитком.

Согласно The Amarillo Globe-News , «сделать молоко официальным напитком штата было детищем 11-летнего Дэниела Ховарда, сына министра сельского хозяйства Денниса Ховарда».

«Изучая Оклахому, Дэниел узнал, что государство санкционировало множество вещей, представляющих ее, от государственного дерева до государственного цветка. Но не было государственного напитка.»

Мы не знаем, сколько исследований провел Дэниел, так как молоко было указано как напиток штата в Оклахомском альманахе и, конечно же, здесь, на NETSTATE.COM.

Возможно, он не проводил исследования, а может быть, он не считал его «официальным», потому что он был принят параллельным постановлением.

Согласно Глоссарию законодательных терминов Палаты представителей Оклахомы :

Одновременное решение: выражает намерение или волю обеих палат и принимается обеими палатами. Он не имеет силы закона. Эта форма используется, чтобы увековечить Конгресс по конкретным вопросам, запросить действия государственных чиновников и ведомств и в аналогичных целях.

После долгих обсуждений — законодательство было сложным — Сенат изменил законопроект Палаты представителей и утвердил его версию 11 апреля 2002 г. Палата представителей одобрила законопроект с поправками 29 апреля., 2002.

6 мая 2002 г. губернатор Китинг подписал законопроект Палаты представителей № 2110, в котором молоко, среди прочего, названо «официальным напитком штата Оклахома»…

Что официально?

События, связанные с этим обозначением, ставят интересный вопрос о государственных символах. Что именно делает символ или эмблему «официальными»?

Словари опираются на такие слова, как «авторитетный» или «уполномоченный» в отношении нашего использования этого слова. В соответствии с этими определениями мы в NETSTATE.COM считаем символы или эмблемы «официальными», если они объявлены официальным государственным органом или частным лицом.

Некоторые символы Оклахомы были приняты резолюцией (например, напиток штата, амфибия, народный танец, животное), некоторые — законом (например, напиток штата, бабочка, рыба), некоторые — комбинацией этих двух (например, напиток/ напиток, птица), и одно недавнее принятие, официальная рок-песня, по заявлению губернатора.

Мы считаем оба действия по обозначению молока как символа Оклахомы «официальными».

Однако законодательство 2002 г., по-видимому, заменяет 1985, потому что за ним стоит «сила закона». Это кодифицировано в Статутах Оклахомы .

До 2002 года мы называли молоко официальным государственным «напитком». Теперь мы называем молоко официальным государственным «напитком».

5 причин, по которым шоколадное молоко является официальным напитком Хэллоуина

Скоро ночь наполнится маленькими призраками и гоблинами, которые ходят по домам за жуткими сладкими угощениями во время Хэллоуина. Единственное, чего родителям не нужно бояться, — это дать им стакан шоколадного молока перед выходом на улицу.

Шоколадное молоко — это не только способ удовлетворить пристрастие ваших детей к сладкому, но и много пользы для здоровья. Вот 5 причин, по которым шоколадное молоко считается официальным напитком Хэллоуина.

１. Это замаскированное питание . Шоколадное молоко, как и белое молоко, содержит 13 основных питательных веществ, в том числе кальций, витамин D и калий — питательные вещества, которые, как показывают исследования, до 50 процентов детей в США не потребляют в достаточном количестве ежедневно. Если вы дадите им стакан молока перед тем, как они уйдут, вы будете уверены, что помогаете своему ребенку удовлетворять его ежедневные потребности в питании. Тем более, что исследования показывают 9из 10 девочек и 7 из 10 мальчиков не получают кальций, необходимый для крепких костей и здорового тела.

２. Это дает им необходимый белок  – Стакан шоколадного молока обеспечивает 8 унций высококачественного белка. Вашему ребенку придется съесть более 3 чашек брокколи, чтобы получить такое же количество белка. Белок из молока считается «полноценным», потому что он содержит комбинацию незаменимых аминокислот, которые организм не может производить самостоятельно. Белок дает вашему телу столь необходимую энергию и помогает восстановиться после долгой ночи угощений.

３. В нем меньше сахара, чем в соках  – Эти коробки с напитками, которые мы часто даем нашим детям, содержат больше сахара и не содержат питательных веществ по сравнению с шоколадным молоком. Например, в коробке фруктового пунша содержится около 7 чайных ложек сахара, в шоколадном молоке — 3. В газированных напитках почти 8 чайных ложек добавленного сахара.

Кто придумал торт «Прага», «Птичье молоко», «Вацлавский» – история ресторана «Прага» в Москве.

«Прагу» часто называют самым московским рестораном. Наряду с «Яром» и «Эрмитажем» он стал одним из символов столицы, в том числе благодаря вкуснейшим десертам. В советское время здесь впервые стали продавать шоколадный торт «Прага», грильяжный «Вацлавский», фруктовый «Зденка», торт-суфле «Птичье молоко», рулет «Чешский», пирожные «Арбатские» и другие лакомства. 

До сих пор идут споры об истории этих десертов, попробуем разобраться и мы: кто придумал знаменитую «Прагу» и «Птичье молоко».

Как появился торт «Прага»

Начнем с самого известного, самого шоколадного и желанного для многих советских семей десерта – торта «Прага». Очереди за этим шоколадно-абрикосовым лакомством выстраивались по всему Арбату, а место в ее конце можно было купить за 3 рубля. Один раз заветный «билетик» предложили даже самому создателю торта «Прага» – начальнику кондитерского цеха ресторана Владимиру Гуральнику.

Владимир Михайлович проработал в «Праге» 55 лет: с 1955 по 2009 год. Он и считается создателем торта «Прага». По одной версии, классический рецепт в Москву привезли чехословацкие кондитеры, а Гуральник лишь немного модифицировал его, заменив некоторые ингредиенты на более привычные и дешевые. 

По другой версии, шоколадный десерт появился после визита самого кондитера в Чехословакию. Там Гуральник якобы попробовал традиционный пражский торт – родственник австрийского «Захера» – и решил позаимствовать рецепт.

В классическом варианте использовались 4 вида сливочного крема, пропитка из коньяка,  ликеров «Бенедиктин» и «Шартрез». Советский рецепт скромнее: масляный крем, шоколадная помадка и фруктовое повидло. 

Еще одна версия: Гуральник полностью сам придумал рецепт – ведь «влажный» торт «Прага» совсем не похож «Захер» с сухими коржами. 

Как бы то ни было, очереди за этим шоколадным десертом сохранялись до самого закрытия кулинарии ресторана в 2019 году. 

История торта «Птичье молоко»

Этот торт-суфле также появился в кондитерском цехе ресторана «Прага». И версий создания десерта тоже несколько.

Первая гласит: сладкое суфле впервые изготовили на фабрике «Красный Октябрь». В 1977 году Гуральник отправился к коллегам обмениваться опытом и попробовал новый десерт. Вкус очень понравился кондитеру, и он решил создать на базе молочного суфле новый торт.

В основу лег сладкий агаро-паточный сироп, сырье для которого везли с Дальнего Востока. Корж стали делать из особого сдобно-сбивного теста. Готовый прямоугольный торт поливали глазурью и украшали шоколадной птичкой.

Сначала десерт изготавливали партиями в 50-60 штук, но из-за огромного спроса партии были увеличены в 10 раз, а кондитерский цех получил премии.

По другой версии, «Птичье молоко» появилось после того как Гуральник попробовал в Польше шоколадные конфеты «Пташемлечко». Вернувшись домой, кондитер с коллегами полгода разрабатывал рецепт нового торта. Результат превзошел все ожидания.

Трест ресторанов и столовых СССР принял решение распространить рецепт «Птичьего молока» по всему Советскому Союзу, поэтому авторских прав у Гуральника на рецептуру нет. Но не это огорчает известного кондитера, а то, что его изобретение часто делают из дешевых продуктов с нарушением технологии. Вместо агар-агара используют желатин, сливочное масло заменяют пальмовым, а деревенские яйца – магазинными. 

История торта «Вацлавский»

Еще один «чешский» десерт от известного московского ресторана. Торт «Вацлавский» сейчас многими незаслуженно забыт, но в свое время нежный десерт с необычной грильяжной посыпкой был популярен.

Ресторан «Прага» несколько раз закрывали, и после очередного открытия в 1955 году в нем стали делать разнообразные блюда чешской национальной кухни. Также там подавали десерты, которые не имели прямого отношения к Чехословакии, но имели «чешские» названия в честь 10-летнего юбилея освобождения Праги от фашистов.

Одним из таких десертов стал шоколадный торт «Вацлавский». Классический рецепт включал бисквит с какао без пропитки, «Пражский» крем из сливочного масла и молочного сиропа, карамелизированную обсыпку из орехов и украшение кремовыми розочками трех цветов: белого, розового, зеленого.  

Именно орехи в карамели придают торту узнаваемый вкус: нежный бисквит внутри и сладкая хрустящая «корочка» снаружи.

Судьба ресторана «Прага»

«Прага» открылась в 1872 году как недорогой трактир и окончательно закрылась в 2019 году как кулинария. Начальник кондитерского отдела Владимир Гуральник уволился еще в 2009 году. Москвичи отмечают, что в последние годы вкус и качество десертов ухудшились. 

Здание успело побывать доходным домом, трактиром, роскошным рестораном, столовой Моссельпрома, ведомственной столовой спецслужб, советским рестораном, кулинарией. Сейчас дом находится в собственности бизнесмена Мирослава Мельника. Возможно, легендарный ресторан когда-нибудь вновь откроется. 

 Если вы скучаете по классическому вкусу «пражских» тортов – попробуйте их в сети пекарен-кондитерских SeDelice. Мы печем торт «Вацлавский», пирожное «Птичье молоко» и другие легендарные десерты: торт «Киевский», «Медовик», «Наполеон», «Чизкейк», «Добош», пирожные «Захер», «Монастырская изба», «Картошка», «Тирамису» и другие.

Фирменные торты SeDelice можно купить целиком или по кусочкам в любой из 90 точек кафе-пекарни в Москве. 

Знаменитый ресторан «Прага» может возродиться

29 марта 2021
21:52

Илья Филиппов

Знаменитый на всю Москву ресторан «Прага» осенью может обрести новый формат.

Реконструкция легендарного ресторана «Прага» на Арбате может начаться уже этой осенью. По крайней мере на это рассчитывает его нынешний владелец Мирослав Мельник. Здание с полуторавековой историей он приобрел два года назад. И вот сейчас стало известно, как может преобразиться знаменитый на всю Москву ресторан.

У многих, кто сегодня приезжает на Арбатскую площадь, и потом идет либо на Новый Арбат, либо на Арбат «старый», возникает резонный вопрос: а что с «Прагой»? Что с легендарным рестораном «Прага»?

Ведь он несколько лет стоит как привидение. Ничего не работает, а собственник поменялся уже несколько раз. И, по чести сказать – некоторые уже его «приговорили». Но у нас есть информация, что «Прага» остается.

У нее потускневший, «неумытый» вид и богатая история. Само словосочетание «ресторан «Прага» у многих вызывает ностальгическую улыбку и протяжное «Э-эх!»

«Я не знаю ни одного человека, у которого не было б связано что-нибудь личное с «Прагой» – свадьбы, дни рождения, юбилеи», – говорит Роман Попов, экскурсовод.

А веди ничего бы не было, если б московский купец Семен Петрович Тарарыкин не умел играть на бильярде. Одной левой выиграл доходный дом с трактиром у прежнего владельца.

«Прага». Московские извозчики перекрестили ее в «Брагу». Гремело заведение купца Тарарыкина на всю матушку-Москву.

«Консоме риш, суп тортю с пирожками, цыплята кокет Монте-Карло» – это обеденное меню. И лучшие в Москве расстегаи. Такой «Прага» досталась большевикам.

А такой, переименованной в «столовую Моссельпрома», ее описали Ильф и Петров: «Прага» поразила Лизу обилием зеркал, света и цветочных горшков».

Стоявшая между Арбатом и Поварской, «Прага» при строительстве Нового Арбата обнажила свои неправильные формы. Но устояла. И до сих пор в памяти – множество залов, а с торца – кафетерий и кулинария, а там котлеты по-киевски и кондитерские шедевры. В первую очередь, конечно, торт «Прага», «Вацлавский», а с конца 70-х – «Птичье молоко».

Автор – Владимир Гуральник – отработал в «Праге» 54 года!

«Да, торт «Птичье молоко» был разработан и выпущен в 1978 году. А авторское свидетельство я получил в 1980-м. Вот уже прошло более 40 лет, как торт «Птичье молоко» пользуется огромным спросом», – рассказал Владимир Гуральник, начальник кондитерского цеха ресторана «Прага», заслуженный работник торговли.

Все закончилось, когда «Прага» перестала быть советской. В 90-е прошла реконструкция, а затем – помпезное открытие «королем Черкизона» Тельманом Исмаиловым.

Здесь записывал свои интервью Урмас Отт. Позже ресторан продали за долги. И в 2019-м новый владелец Мирослав Мельник хотел ориентировать «Прагу» на туризм. Если бы не пандемия.

Мы связались с владельцем – и выяснилось: осенью начнется стройка.

«Первый этаж «Праги» – это будет ритейл. Второй этаж – сейчас ведутся переговоры с рядом рестораторов о том, чтобы они там сделали какой-то флагманский проект. Остальные этажи – это будут элитные апартаменты туристические», – пояснил Мирослав Мельник.

Но «Прага» – памятник регионального значения. Какая стройка?

Владелец говорит, что сам студентом здесь стоял в очереди за тортом, поэтому и ресторан будет, и кулинария, и кондитерский цех.

«Памятуя легенду о том, что здание выигрывал купец Тарарыкин на бильярде, вы на бильярде играете? – Вы знаете, к сожалению, у меня не хватает усидчивости, там такие большие шары – они никогда не попадают в лузу. Поэтому, нет. Но буду стараться. Если собственно для сохранения культурного наследия нужно будет научиться играть в русский бильярд – я приложу все к этому усилия», – заверил Мельник.

Пока неизвестно, как будет сыграна эта партия. Но, как и 125 лет назад, на кону – доходный дом в очень доходном месте.

достопримечательность
ресторан
купец
Москва
общество
новости

Производство мяса в Чешской Республике снижается, а производство молока растет – Brno Daily

По данным Чешского статистического управления (CZSO), производство мяса в Чехии в первом квартале упало на 1,5% в годовом исчислении . Снижение наблюдалось в основном по говядине, в меньшей степени по птице и свинине. При этом производство молока увеличилось на 2,2% по сравнению с данными 2019 года. Фото предоставлено: Freepik

Чешская Республика, 15 мая (BD). В первом квартале 2022 года общий объем производства мяса сократился на 1,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил 111 669 голов.тонн. Больше всего сократилось производство говядины (-2,3%, до 17 435 тонн). Производство мяса свиноводами составило 52 710 тонн (-1,0%), а производство мяса птицы — 41 502 тонны (-1,6%).

Количество забитых свиней на откорме уменьшилось по сравнению с прошлым годом до 558 800 голов (-2,2%). В целом в первом квартале поголовье свиней на фермах сократилось на 5,6% в годовом исчислении до 1,43 млн, а количество свиноматок сократилось более чем на 10% и составило около 81 000 голов.

Объявление

«Результаты животноводства за 1 квартал 2022 года подчеркивают снижение производства мяса и, в частности, свиней, уже очевидное сокращение их численности из-за неустойчивой разницы между темпами роста цен на факторы производства и цены, по которым фермеры продают свою продукцию», — сказала Маркета Фидлерова, эксперт отдела статистики сельского и лесного хозяйства CZSO.

В тренде

Прощай, бумажный Шалинакартас! DPMB будет использовать только электронные билеты с января

За рассматриваемый период производство говядины на бойнях упало до 17 435 тонн (-2,3% г-к-г). Всего было забито 56,1 тыс. голов крупного рогатого скота (-3,2%), из них 22,5 тыс. быков (-6,8%), 25,1 тыс. коров (+0,9%) и 6,5 тыс. телок (-6,1%).

Цены на убойных цыплят выросли на 1,7%, при этом производители продают их высшего качества в среднем по 23,66 крон за кг в живом виде. По состоянию на 1 апреля поголовье птицы уменьшилось на 3,3% в годовом исчислении до 23 млн, в том числе поголовье кур уменьшилось на 6,4%, до 7,6 млн.

Единственным животноводческим продуктом, который показал рост в первом квартале 2022 года, было молоко. Фактически у отечественных производителей собрано 770 975 тыс. литров молока (+2,2%), из них 670 536 тыс. литров (+2,6%) закуплено молокозаводами. Поголовье овец уменьшилось на 4,9% до 174 000, а поголовье коз на 3,2% до менее 25 000 голов. Цены производителей фермерского молока выросли на 14% по сравнению с предыдущим годом.

https://brnodaily.com/2022/05/15/news/business/meat-production-in-decline-in-the-chech-republic-while-milk-production-is-increasing/https:// brnodaily.com/wp-content/uploads/2022/05/farmer-cattleman-walking-through-domestic-animals-farm-with-tablet-and-observing-cows-1024×683. jpg

https://brnodaily.com/wp-content/uploads/2022/05/фермер-скотовод-прогулка-через-домашних-животных-ферму-с-планшетом-и-наблюдая-коров-150×100.jpg 2022- 05-15T13:05:24+02:00

Ilaria BriziBusinessCzech Republic / WorldЧешская Республика,Мясо,Молоко,Новости,ПроизводствоПо данным Чешского статистического управления (CZSO), производство мяса в Чехии упало в первом квартале на 1,5 % год за годом. Снижение наблюдалось в основном по говядине, в меньшей степени по птице и свинине. При этом производство молока увеличилось на 2,2% по сравнению с 2019 годом.данные. Кредит фотографии: Freepik
Чехия, май… Илария Бризи
[email protected]АвторИтальянская девушка со степенью магистра в области маркетинга и рекламы. Я люблю путешествовать, читать, писать, слушать музыку, но больше всего я люблю завтракать. Против сыра на пасте из тунца. Брно Daily

Чешская кухня — 18 традиционных блюд, которые вы просто обязаны попробовать

Делиться заботой!

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Это означает, что если вы бронируете или покупаете что-либо по одной из этих ссылок, мы можем получать партнерскую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Узнать больше

Если вы посещаете Чешскую Республику и хотите попробовать вкусную Чешскую еду , то вы пришли в нужное место.

Являетесь ли вы гурманом, жаждущим приключений, или хотите привнести немного чешского колорита в свою домашнюю кухню, наша статья до краев наполнена захватывающими и ароматными чешскими блюдами.

В общем, мы составили список из 18 традиционных чешских блюд, которые вы просто обязаны попробовать, приехав в Чехию.

Являетесь ли вы любителем сочного мяса, насыщенных соусов или хотите попробовать что-нибудь сладкое, этот список подойдет для всех любителей еды.

Содержание

Знакомство с чешской едой

Чешская Республика известна своей уникальной архитектурой и крепким пивом. Страна может похвастаться самым высоким потреблением этого напитка на душу населения в мире.

Однако, когда дело доходит до еды и напитков, в этой прекрасной стране есть нечто большее, чем просто безделушка с холодным освежающим пивом.

Чешская Республика может похвастаться широким выбором традиционных продуктов с разнообразной палитрой вкусов. И это не должно вызывать удивления из-за огромного количества влияний чешской кухни.

Многие соседние балканские страны протянули руку помощи, когда дело доходит до еды. Это создало уникальный и ароматный ассортимент чешских блюд и кухни.

Изобилие аппетитных супов и насыщенных соусов, любителям мяса особенно понравится множество вкусных чешских блюд.

Мы составили список из восемнадцати традиционных чешских блюд.
и блюда, которые вы просто обязаны попробовать, приехав в страну.

18 Вкуснейших чешских блюд

1 – Хлеб Кнедлики

Кнедлики – самая простая еда в стране. Эти полезные клецки идеально подходят для того, чтобы пропитаться всеми вкусными соками и соусами, которыми изобилует чешская кухня.

Хлебные кнедлики могут быть сладкими или солеными. Их подают в качестве гарнира практически к каждому блюду на основе соуса.

Чехи говорят, что их правило номер один — не смазывать кнедлики маслом, а вместо этого использовать соки и соусы.

Традиционно их готовят из чёрствого хлеба. Однако современные версии обычно готовятся из свежих ингредиентов.

После того, как тесто смешано, из него скатывают лепешки меньшего размера. Эти пельмени готовятся на пару или варятся в воде.

Эти клецки обычно подают в качестве гарнира к свичковой, гуляшу и различным мясным и овощным блюдам. Они отлично подходят для впитывания этих аппетитных соусов.

Их никогда не едят сухими. Но если вам нравится вкус и вы едите один сухой пельмень на глазах у чеха, ожидайте, что он посмотрит на вас так, как будто вы сделали что-то странное!

Кнедлики на протяжении веков были излюбленным гарниром чешской кухни. Без него нельзя есть ни супы, ни тушеные блюда, ни соусы.

2 – Свичкова на сметане

Свичкова на сметане – это, безусловно, не простое в приготовлении блюдо. На подготовку и приготовление требуется около трех часов.

Однако многие считают его одним из лучших в стране блюд на основе соуса. Свичкова на сметане — национальная чешская еда, которую обычно готовят для особых случаев.

Это классическое блюдо состоит из качественного куска говядины или говяжьего филе, медленно обжаренного и поданного с овощным пюре.

Для приготовления пюре овощи варят вместе с мясом. После приготовления их вынимают и протирают вместе с соком из мяса.

Ростбиф в сливочном соусе с клюквенным соусом, взбитыми сливками и ломтиком лимона. Подается с кнедликами.

Свичкова на сметане приготовить сложно, но ожидание того стоит. Что касается чешской кухни, то она является одним из самых выдающихся блюд.

3 – Гуляш

Гуляш – еще одна чешская еда, которую обязательно нужно попробовать. Это популярное и ароматное блюдо, которое обычно готовят зимой.

Гуляш — сытное мясное рагу. Он состоит из кусочков тушеной говядины в густом мясном соусе, приправленных паприкой. На гарнир обычно подают пельмени или кнедлики.

Гуляш также можно приготовить из свинины или кабана осенью. Обычно его подают с натертым луком и несколькими перцами чили для дополнительного остроты.

Вкус гуляша похож на вкус наваристого говяжьего супа, сильно замаринованного. Он не слишком острый, но вы заметите привкус паприки и трав.

Местные любят пропитывать и натирать соусом пельмени или кнедлики.

4 – Куржеци капса

Куржеци капса – вкусное чешское блюдо из фаршированных куриных грудок. В нем чувствуется сильное немецкое влияние с несколькими чешскими штрихами, что делает его очень уникальным и ароматным блюдом.

Куриные грудки, приготовленные на гриле с немецкой ветчиной и сыром. В сырную начинку добавляют грибы и петрушку.

Это блюдо — настоящий фейерверк вкусов. Текстура жареного цыпленка с ароматной ветчиной и сливочным сыром внутри представляет собой восхитительное сочетание, что делает это блюдо поистине ароматным чешским блюдом по любым меркам.

5 – Вепржо кнедло зело

Вепржо кнедло зело одно из национальных блюд Чехии. Vepřo knedlo zelo — блюдо из жареной свинины и капусты с сытными кнедликами. Мясо жарят и подают с соусом из лука и тмина.

Чехи обычно используют для приготовления этого блюда квашеную капусту, но можно использовать и краснокочанную капусту.

Есть кислые и сладкие варианты этого блюда, а рецепт может включать и другие виды мяса, в том числе говядину и курицу.

6 – Кулайда

Кулайда – прекрасный крем-суп из грибов и картофеля. Сочетание грибов и сметаны помогает придать блюду как сладкие, так и пикантные нотки.

Суп Кулайда также включает нарезанный кубиками картофель и значительное количество укропа. Перед подачей поверх тушеного мяса добавляют вареное перепелиное яйцо.

Часто подается с каплей подсолнечного масла, что делает блюдо более насыщенным.

Хотя это чешское блюдо можно есть в качестве закуски, суп получается удивительно сытным. Следовательно, более чем приемлемо заказывать его в качестве основного блюда.

7 – Zelňačka

Zelňačka – еще один вкусный и традиционный чешский суп из квашеной капусты, который обязательно нужно попробовать, приехав в Чехию.

Основа супа состоит из большого количества квашеной капусты. Сюда же входят копченая колбаса, картофель, сметана, иногда грибы.

Его часто поливают каплей зеленого тыквенного масла, подобно тому, как подают кулайду.

Зеленка имеет мягкий, насыщенный вкус, похожий на похлёбку. Это сытное и теплое чешское блюдо, которым наслаждаются по всей стране.

8 – Брамбораки

Брамбораки – традиционные чешские картофельные оладьи. Их готовят из тертого картофеля, толченого чеснока, молока, тмина, майорана, небольшого количества муки, яиц, соли и перца.

Все ингредиенты хорошо смешать в тесто, включая тертый сельдерей, капусту, лук-порей и нарезанный кубиками лук.

После перемешивания половники теста выливают на сковороду и обжаривают с обеих сторон до хрустящей корочки и золотистого цвета. Их подают сразу и как очень популярную уличную еду на фестивалях и мероприятиях.

Брамбораки прекрасно сочетаются с гуляшом. Многие чехи любят эти вкусные картофельные оладьи с холодным пивом. Это чешская еда, которую любят обычные люди, это точно.

9 – Татарак

Это странное, но вкусное чешское блюдо представляет собой блюдо из сырого говяжьего фарша, смешанного с нарезанным кубиками луком, яичным желтком, паприкой, перцем, солью, горчицей, нарезанным кубиками огурцом и томатным соусом. Блюдо можно приготовить как из говядины, так и из свинины.

Вы можете найти его в предварительно смешанном виде или его ингредиенты, разложенные отдельно вокруг тарелки, чтобы вы могли смешать свой собственный татарак по вкусу. Подается с жареными тостами и чесноком.

Как ты это ешь, спросишь ты? Вы натираете на тосте чеснок и выкладываете на него мясо. Татарак хорошо сочетается с бокалом холодного пива.

Поскольку в состав блюда входит сырое мясо, лучше всего выбирать только проверенные рестораны, чтобы исключить риск бактериального заражения.

10 – Pečená Kachna se Zelím

Это сытное чешское блюдо представляет собой жареную утку с красной капустой и кнедликами или с квашеной капустой.

Ингредиенты объединяются, чтобы сформировать блюдо, в котором есть всего понемногу, когда дело доходит до вкуса. В каждом кусочке есть соленость, насыщенность, острота и сладость.

Жареная утка или жареный гусь очень популярны в Чешской Республике. Этих приготовленных птиц семьи регулярно едят за обеденным столом, но их также подают в особых случаях, например, в канун Нового года.

11 – Вепржове Колено

Свиное колено – ключевой ингредиент Вепржове колено. Чешские повара даже оставляют кости в мясе после того, как оно было подано на тарелку.

Мясо очень нежное. Его маринуют в темном пиве для усиления вкуса и едят с костей.

Это сочное чешское мясное блюдо подается с хлебом, солеными огурцами, хреном или шпинатом и картофельными кнедликами. Это чешская еда, которая понравится мясоедам.

12 – Смажены вепржовы ризек

Смажены вепржовы ризек – сытное чешское блюдо. По сути, это чешский вариант шницеля из свинины.

Для приготовления Смажены вепржовы ризек куски свинины отбивают до тонкого и ровного состояния. Затем их обваливают в панировочных сухарях, муке и яйцах.

Каждый кусок свинины в панировке в последнюю очередь обжаривается на растительном масле или свином жире до золотистого цвета с хрустящей корочкой.

Ароматное чешское блюдо. Подается с лимоном, свежей петрушкой, отварным или пюреобразным картофелем или картофельным салатом.

Некоторые варианты Smažený vepřový rízek включают маринование ломтиков свинины в лимонном соке около получаса перед обваливанием в панировочных сухарях.

Если вы не любитель свинины, вы также можете попробовать куриный вариант этого блюда, smažený kuřecí rízek.

13 – Чеснечка

Чеснечка – один из старейших супов, подаваемых в Чехии. Это чесночный суп с сырым яйцом, которое добавляют в конце процесса приготовления.

Так как яйцо добавляется в конце, оно готовится благодаря теплу супа.

Иногда чехи добавляют в блюдо небольшие кусочки свинины, колбасы или сыра. Обычно его подают с хрустящими гренками, как в бульоне, так и на гарнир.

Чеснечка также известна как суп от похмелья, и вы удивитесь, насколько он эффективен. И независимо от того, какая у них голова по утрам, это чешская еда, любимая миллионами по всей стране.

14 – Райска Омачка

Rajská omáčka — традиционный чешский томатный соус, который обычно подают к говядине. Соус вкусный и сливочный, приготовленный из протертых томатов.

Помидоры варят до тех пор, пока соус не приобретет нужную кремообразную консистенцию. Терпкий вкус томатов усиливается различными ароматизаторами, такими как душистый перец, перец горошком, лавровый лист и сахар.

Летом словаки готовят вариант этого блюда со свежим тимьяном и базиликом.

Если подается с говядиной, говядина сначала обжаривается и нарезается. После сервировки его поливают сливочно-томатным соусом и подают с кнедликами.

Вы также можете попробовать райскую омачку с фаршированным перцем, жареным мясом, фрикадельками, макаронами и другими чешскими блюдами.

15 – Моравский врабец

Моравский врабец – популярное чешское блюдо, что в переводе с английского означает «моравский воробей».

Родом из Моравского края Словакии, это полезное блюдо состоит из свинины, квашеной капусты и клецок.

Мясо берется из отруба с более высоким содержанием жира, такого как лопатка, и нарезается небольшими кусками. Кусочки свинины маринуют и обжаривают.

Что касается двух других основных ингредиентов, то они могут различаться по типу. Некоторые повара и повара предпочитают использовать кнедлики из хлеба и краснокочанную капусту, а другие предпочитают картофельные кнедлики и белокочанную капусту.

Моравский воробей — сытное и сытное блюдо, поэтому не планируйте активный день, если съедите его на обед.

16 – Ovocné Knedlíky

Один из самых традиционных чешских десертов называется ovocné knedlíky. В переводе с английского это название переводится как вареные фруктовые клецки.

Эти клецки готовят из картофельного или дрожжевого теста или из смеси свежего творога и пшеничной муки.

Они наполнены фруктами, обычно сливой или клубникой, и подаются горячими со сливочным маслом или иногда с творожным сыром.

Иногда их можно найти с корицей и сахаром или с ванильным сливочным соусом. Начинка также может включать чернику или слегка подслащенные абрикосы.

Пельмени овальные кнедлики варят в кипящей воде. Это изысканное и вкусное маленькое чешское угощение, особенно если вы любите фруктовые десерты.

17 – Колаче

Колаче – это красочная выпечка, которую часто можно увидеть в словацких пекарнях. Этот сытный десерт состоит из порции фруктов, таких как чернослив или абрикос, заключенных в кольцо из пышного сладкого теста.

Это печенье едят как повседневную еду. Их также подают во время праздников и на церковных ужинах. Традиционные специи, используемые в рецепте, включают мускатный орех и мускатный орех.

Печенье можно наполнить или украсить начинкой из сливочного сыра, абрикосов, чернослива, мака или различными фруктовыми джемами.

Этот чешский десерт может быть закрытым или открытым. В каждой семье есть свой рецепт колаче, который передается из поколения в поколение.

18 – Trdelník

Наше последнее чешское блюдо приводит нас к популярному десерту, которым наслаждаются по всей стране.

Трдельник – это жареное или запеченное тесто. Его делают, наматывая тесто на металлическую или деревянную палочку.

Затем тесто посыпают сахаром и посыпают орехами и корицей. После того, как тесто обернуто вокруг палочки, его жарят на открытом огне.

Название происходит от слова trdlo, что переводится как «деревянный табурет», что указывает на форму десерта.

Некоторые продавцы в Праге предлагают современные версии трдельников с Нутеллой или мороженым. Это идеальная теплая чешская еда для холодных зимних дней.

Это действительно вкусный словацкий десерт. Вам не составит труда найти его на продовольственных рынках и в продаже у уличных торговцев.

Попробуйте этот восхитительно хрустящий и веселый десерт, исследуя
столица и крупнейший город Чехии Прага.

Обзор чешской кухни

Вот и все! Мы подошли к концу нашего удивительного тура по чешской кухне и блюдам, которые вы просто обязаны попробовать.

Живые цветом и богатым вкусом, в этом списке есть несколько действительно аппетитных блюд. Типичная чешская еда охватывает широкий спектр вкусов и комбинаций, чтобы удовлетворить как искушенных, так и случайных гурманов.

Когда вы посещаете Чешскую Республику, обязательно держите этот список под рукой, чтобы вы могли заказать чешскую еду у местных продавцов и в традиционных чешских ресторанах по всей стране.

В последний раз, вот полный список чешских продуктов, которые мы
Покрыто в этой статье:

1 — Хлебная Knedliky
2 — Svíčková na smetaně
3 — Goulash
4 — Kuřecí Kapsa
5 — Vepřo nedlo Zelo
6 — Kulajda
7 — Zelňaaahaka
— Kulajda
7 — Zelňaaahaka
.

Сгущенное молоко 8,5% | Сгущенка из Казахстана. Молоко и сливки

0.0470801102 c

КАЗАХСТАН. Мармелад, карамель, зефирики. ПРИХОД Покупка

Сгущенка из Казахстана Коллекция

320 р

Товара нет в наличии

Артикул

Сгущенка

Организатор

Маринеро 20. 4

Бренд

DEP

Задать вопрос

Найти отзывы
Защита покупателя

Нашли дешевле?

Задать вопрос

Для супа

74 заказа

Томатная паста, стекло 525 гр.

217 заказов

Приправа для блюд из птицы 30гр

80 заказов

Приправа для плова 30гр

82 заказа

Сгущенное молоко вареное 8,5%

253 заказа

Мандариновые дольки

237 заказов

Грейфрутовые дольки

183 заказа

Лимонные дольки

230 заказов

600 гр.

Перейти в покупку

600 гр.

Перейти в покупку

600 гр.

Перейти в покупку

600 гр.

Перейти в покупку

600 гр.

Перейти в покупку

600 гр.

Перейти в покупку

600 гр.

Перейти в покупку

600 гр.

Перейти в покупку

600 гр.

Перейти в покупку

600 гр.

Перейти в покупку

600 гр.

Перейти в покупку

600 гр.

Перейти в покупку

600 гр.

Перейти в покупку

600 гр.

Перейти в покупку

600 гр.

Перейти в покупку

Показать все отзывы покупки

Промо

Крутая бытовая и автохимия GRASS. Моет в холодной воде

Активна ещё 3 дняДоставка с 23 ноября

Кофе *SOLO*, чай, горячий шоколад °(ʘ‿ʘ)°

Отправка до 3 дней

Оптовые цены! Сладости со всего Мира Очень быстрая доставка

Отправка до 3 дней

КОФЕ в зернах и молотый, КОФЕ с ароматом, Сиропы и Топпинги

Отправка до 3 дней

Что такое 100sp —

совместные покупки

Как работает сайт

Как сделать

заказ

Для новичков

Как оплатить

заказ

Способы оплаты

Как получить

заказ

Способы доставки

Продукты питания Натуральные молочные продукты Молоко во Владивостоке

Молоко сгущенное оптом от производителей и поставщиков на Optoviki.

kz

Отчет о рынке сгущенного или сгущенного молока (с сахаром) в Казахстане 2022

Загрузка…

Магазин
→ Продукты питания

→ Молочные продукты

→ Сгущенное или сгущенное молоко (подслащенное)

Последнее обновление отчета: 31 августа 2022 г.

Казахстан – сгущенное или сгущенное молоко (подслащенное) – анализ рынка, прогноз, размер, тенденции и выводы

49 долларов9

$2 390

Базовая версия (один отчет)

1995 долларов 3 990 долларов

Профессиональная версия (один отчет)

3400 долларов США в год 7 990 долларов США

Неограниченная годовая подписка (просмотреть все отчеты онлайн)

400 долларов США в месяц 800 долларов США

Неограниченная ежемесячная подписка (просмотреть все отчеты онлайн)

Тарифный план

Вы получите копию отчета в формате PDF по электронной почте в течение 24 часов (пн-пт).

Нажимая «Купить отчет», вы соглашаетесь с нашими Условиями обслуживания,
Конфиденциальность
Политика и лицензии. Мы будем иногда посылать вам
учетная запись
связанные электронные письма.

Объем рынка сгущенного или сгущенного молока (с сахаром) в Казахстане

Казахстанский рынок сгущенного или сгущенного молока (с сахаром) незначительно сократился до X долларов в 2021 году, сократившись на -X% по сравнению с предыдущим годом. Этот показатель отражает общую выручку производителей и импортеров (без учета затрат на логистику, затрат на розничный маркетинг и наценок розничных продавцов, которые будут включены в конечную потребительскую цену). В целом потребление, однако, показало резкий спад. Наиболее заметные темпы роста были зафиксированы в 2016 году, когда рыночная стоимость увеличилась на X% по сравнению с предыдущим годом. Потребление сгущенного и сгущенного молока с сахаром достигло пика в X долларов в 2012 году; однако с 2013 по 2021 год потребление не восстановилось.

Экспорт сгущенного или сгущенного молока (подслащенного)

Экспорт из Казахстана

В 2021 г., ок. X тонн сгущенного или сгущенного молока (с сахаром) экспортировано из Казахстана; сократился на -X% по сравнению с предыдущим годом. Однако в целом экспорт значительно увеличился. Наиболее заметные темпы роста были зафиксированы в 2013 году, когда экспорт увеличился на Х% по сравнению с предыдущим годом. За рассматриваемый период экспорт достиг пикового значения в X тонн в 2017 году; однако с 2018 по 2021 год экспорт был несколько ниже.

В стоимостном выражении экспорт сгущенного и сгущенного молока с сахаром в 2021 году заметно сократился до X долларов. Однако за рассматриваемый период экспорт значительно увеличился. Наиболее заметные темпы роста были зафиксированы в 2013 году, когда рост составил X%. За рассматриваемый период экспорт достиг максимума в $X в 2017 г.; однако с 2018 по 2021 год экспорту не удалось набрать обороты.

Экспорт по странам

Таджикистан (X тонн) и Кыргызстан (X тонн) были основными направлениями экспорта сгущенного и сгущенного молока с сахаром из Казахстана.

С 2012 по 2021 год наибольший рост наблюдался в Таджикистане (со среднегодовым темпом роста +X в стоимостном выражении Кыргызстан ($X) остается ключевым внешним рынком для экспорта сгущенного и сгущенного молока с сахаром из Казахстана, что составляет X% от общего объема экспорта. Вторую позицию в рейтинге занял Таджикистан ($X) с долей X% в общем объеме экспорта

С 2012 по 2021 год среднегодовой темп роста в стоимостном выражении для Кыргызстана составил +X%.

Экспортные цены по странам

В 2021 году средняя экспортная цена на молоко сгущенное или сгущенное (с сахаром) составила X долларов США за тонну, снизившись на -X% по сравнению с предыдущим годом. В целом экспортная цена продолжает демонстрировать заметное падение. Темпы роста оказались самыми быстрыми в 2020 году, когда средняя экспортная цена увеличилась на X%. За рассматриваемый период средние экспортные цены достигли рекордного уровня в X долларов за тонну в 2012 году; однако с 2013 по 2021 год экспортные цены оставались на более низком уровне.

Цены заметно различались в зависимости от страны назначения: страной с самой высокой ценой был Кыргызстан (X долларов за тонну), а средняя цена экспорта в Таджикистан составила X долларов за тонну.

С 2012 по 2021 год наиболее заметные темпы роста цен были зафиксированы для поставок в Кыргызстан (+Х%).

Импорт сгущенного или сгущенного молока (подслащенного)

Импорт в Казахстан

В 2021 году закупки за рубежом сгущенного или сгущенного молока (с сахаром) наконец выросли и достигли X тонн впервые с 2016 года, что положило конец четырехлетняя тенденция к снижению. Однако за рассматриваемый период импорт продолжает демонстрировать глубокий спад. Темпы роста оказались самыми быстрыми в 2016 году, увеличившись на Х% по сравнению с предыдущим годом. За рассматриваемый период импорт достиг максимума в X тонн в 2012 г.; однако с 2013 по 2021 год импорт оставался на более низком уровне.

В стоимостном выражении импорт сгущенного и сгущенного молока с сахаром упал до X долларов в 2021 году. Однако в целом импорт резко сократился. Темпы роста были самыми быстрыми в 2020 году, когда импорт увеличился на X% по сравнению с предыдущим годом. За рассматриваемый период импорт достиг максимума в $X в 2012 г.; однако с 2013 по 2021 год импорт оставался на более низком уровне.

Импорт по странам

Россия (X тонн) и Беларусь (X тонн) были основными поставщиками сгущенного и сгущенного молока с сахаром, импортируемых в Казахстан.

С 2012 по 2021 год наиболее заметные темпы роста закупок среди основных поставщиков были достигнуты Беларусью (при СГТР +Х в стоимостном выражении крупнейшими поставщиками сгущенного и сгущенного молока с сахаром в Казахстан были Россия ( $X) и Беларусь ($X, среднегодовой темп роста +X%) показали самые высокие темпы роста стоимости импорта с точки зрения основных поставщиков за рассматриваемый период.

Цены на импорт по странам

Средняя цена импорта сгущенного или сгущенного молока (подслащенного) в 2021 году составила X долларов за тонну, снизившись на -X% по сравнению с предыдущим годом. в 2020 г. был зафиксирован рост на Х% по сравнению с предыдущим годом.За рассматриваемый период средние импортные цены достигли пикового значения в $Х за тонну в 2013 г., однако с 2014 по 2021 г. импортные цены оставались на более низком уровне.

Средние цены в основных странах-поставщиках несколько различались. В 2021 году страной с самой высокой ценой была Беларусь (X долларов за тонну), а цена для России составила X долларов за тонну.

С 2012 по 2021 год наиболее заметные темпы роста цен были достигнуты в Беларуси (+Х%).

Источник: платформа IndexBox Market Intelligence

Часто задаваемые вопросы (FAQ):

Соединенные Штаты являются страной с наибольшим объемом потребления сгущенного и сгущенного молока с сахаром, на долю которого приходится 37% от общего объема. Более того, потребление сгущенного и сгущенного молока с сахаром в Соединенных Штатах в три раза превысило показатели, зарегистрированные вторым по величине потребителем, Малайзией. Третье место в этом рейтинге заняла Великобритания с долей 6,5%.

Соединенные Штаты являются страной с наибольшим объемом производства сгущенного и сгущенного молока с сахаром, на долю которого приходится 34% от общего объема. Кроме того, производство сгущенного и сгущенного молока с сахаром в Соединенных Штатах в три раза превысило показатели второго по величине производителя, Малайзии. Саудовская Аравия заняла третье место по объему производства с долей 7,7%.

В стоимостном выражении Россия и Беларусь были крупнейшими поставщиками сгущенного и сгущенного молока с сахаром в Казахстан.

В стоимостном выражении Кыргызстан остается ключевым внешним рынком для экспорта сгущенного и сгущенного молока с сахаром из Казахстана, на долю которого приходится 67% от общего объема экспорта. Вторую позицию в рейтинге занял Таджикистан с долей 33% в общем объеме экспорта.

В 2021 году средняя экспортная цена на молоко сгущенное или сгущенное с сахаром составила 1 248 долларов США за тонну, со снижением на -7,8% по сравнению с предыдущим годом.

Средняя цена импорта сгущенного или сгущенного молока с сахаром составила 1,39 долл. США.7 за тонну в 2021 году, что на -5,8% меньше, чем в предыдущем году.

В данном отчете представлен углубленный анализ рынка сгущенного и сгущенного молока с сахаром в Казахстане. В нем вы найдете последние данные о рыночных тенденциях и возможностях по странам, динамике потребления, производства и цен, а также о мировой торговле (импорт и экспорт). В прогнозе представлены перспективы рынка до 2030 года.

Ассортимент продукции:

• FCL 889 — Цельное сгущенное молоко

• FCL 896 — Молоко обезжиренное, сгущенное

Охват стран:

• Казахстан

Охват данных:

• Объем и стоимость рынка

• Потребление на душу населения

• Среднесрочный прогноз динамики рынка

• Торговля (экспорт и импорт) в Казахстане

• Экспортные и импортные цены

• Тенденции рынка, движущие силы и ограничения

• Ключевые игроки рынка и их профили

Причин для покупки этого отчета:

• Воспользуйтесь последними данными

• Получите более глубокое понимание текущих событий на рынке

• Узнайте жизненно важные факторы успеха, влияющие на рынок

Этот отчет предназначен для производителей, дистрибьюторов, импортеров и оптовиков, а также для инвесторов , консультанты и советники.

В этом отчете вы найдете информацию, которая поможет вам принимать обоснованные решения по следующим вопросам:

1. Как диверсифицировать свой бизнес и извлечь выгоду из новых рыночных возможностей

2. Как загрузить простаивающие производственные мощности

3. Как увеличить продажи на зарубежных рынках

4. Как увеличить размер прибыли

5. Как сделать вашу цепочку поставок более устойчивой

6. Как снизить затраты на производство и цепочку поставок

7. Как перевести производство в другие страны

8. Как подготовить свой бизнес к глобальной экспансии

Проводя это исследование, мы объединяем накопленный опыт наших аналитиков и возможности искусственный интеллект. Платформа на основе искусственного интеллекта, разработанная нашими специалистами по данным, представляет собой ключевой рабочий инструмент для бизнес-аналитиков, позволяющий им находить глубокие идеи и идеи из маркетинговых данных.

1. ВВЕДЕНИЕ

Принятие решений, управляемых данными, для развития вашего бизнеса

1. 1

Отчет Описание

1,2

Методология исследования и платформа AI

1,3

Решения, управляемые данными для вашего бизнеса

1.4

. ГЛОССАРИЙ И СПЕЦИАЛЬНЫЕ ТЕРМИНЫ

2. РЕЗЮМЕ

Краткий обзор эффективности рынка

2.1

ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ

2.2

РЫНОЧНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ

Эта глава доступна только для версии Professional.

ПРО

3. Обзор рынка

Понимание текущего состояния рынка и его перспектив

3,1

Рыночный размер

3,2

Структура рынка

3,3

3,4

Per Capita Consourment

3,5 3,5 3,4

Per Capita.

ПРОГНОЗ РЫНКА ДО 2030 ГОДА

4. НАИБОЛЕЕ ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ПРОДУКТЫ

Поиск новых продуктов для диверсификации вашего бизнеса

Эта глава доступна только для версии Professional Edition
ПРО

4. 1

Лучшие продукты для диверсификации вашего бизнеса

4,2

Бестсебальные продукты

4,3

Наиболее потребляемый продукт

4,4

Наиболее торговый продукт

4,5

Самый выгодный продукт для Export

5. НАИБОЛЕЕ ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СТРАНЫ-ПОСТАВЩИКИ

Выбор лучших стран для создания вашей устойчивой цепочки поставок

Эта глава доступна только для Профессиональной версии
ПРО

5.1

Верхние страны для поиска вашего продукта

5.2

Страны высшего производства

5.3

Страны высшего экспорта

5.4

Страны по экспорту

6. Наиболее многообещающие рынки за границей

. Страны для увеличения экспорта

Эта глава доступна только для Профессиональной версии
PRO

6.1

ОСНОВНЫЕ ЗАРУБЕЖНЫЕ РЫНКИ ДЛЯ ЭКСПОРТА ВАШЕЙ ПРОДУКЦИИ

6.2

Рынки с высокой точки зрения

6.3

Ненаыжанные рынки

6,4

Лучшие импортные рынки

6,5

Наиболее прибыльные рынки

7. Производство

Последние тренды и прожигания в отрасли

7. 7. Производство

. Последние тренды и прожигания в отрасли

7. 7. 70003

. Последние тренды и прожигания.

ОБЪЕМ И СТОИМОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА

8. ИМПОРТ

Крупнейшие страны-поставщики импорта

8.1

ИМПОРТ В 2012–2021 ГОДАХ

8.2

Импорт по стране

8.3

Цены на импорт по стране

9. Экспорт

Крупнейшие пункты назначения для экспортов

9.1

Экспорт с 2012 по 2021

9,2 9000 2

Экспорт. ЦЕНЫ ПО СТРАНАМ

10. ПРОФИЛИ ОСНОВНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

Крупнейшие производители на рынке и их характеристики

Эта глава доступна только для Профессиональной версии
ПРО

Список таблиц

Таблица 1:

Ключевые результаты в 2021

Таблица 2:

Объем рынка, в физических терминах, 2012–2021

Таблица 3:

Рыночная стоимость, 2012–2021

Таблица 4. :

Потребление на душу населения в 2012–2021 годах

Таблица 5:

Импорт в натуральном выражении по странам, 2012–2021 годы

Таблица 6:

Импорт в стоимостном выражении по странам, 2012–20021 годы Таблица 7:

Импортные цены по странам происхождения, 2012–2021 гг.

Таблица 8:

Экспорт в натуральном выражении по странам, 2012–2021 гг.

Таблица 9:

Экспорт в стоимостном выражении по странам, 2012–2021 гг. Назначения, 2012–2021

Список рисунков

Рисунок 1:

Рыночный объем, в физических терминах, 2012–2021

Рисунок 2:

Рыночная стоимость, 2012–2021

Рисунок 3:

– Внутреннее предложение по сравнению с импортом в натуральном выражении, 2012–2021 гг.

Рисунок 4:

Структура рынка – внутреннее предложение по сравнению с импортом в стоимостном выражении, 2012–2021 гг.

Рисунок 5:

Торговый баланс в натуральном выражении, 2012–2021 гг. В стоимостном выражении, 2012–2021 гг. Рисунок 10:

Продукты: среднедушевое потребление, по типам

Рисунок 11:

Товары: экспорт и рост, по типам

Рисунок 12:

Товары: экспортные цены и рост, по типам

Рисунок 13:

Объем производства И рост

Рисунок 14:

Экспорт и рост

Рисунок 15:

Экспортные цены и рост

Рисунок 16:

Размер рынка и рост

Капитализация Рисунок 17:

3

Рисунок 18:

Импорт и рост

Рисунок 19:

Цены на импорт

Рисунок 20:

Производство, в физических терминах, 2012–2021 гг. 2021

Рисунок 22:

Импорт в натуральном выражении, 2012–2021

Рисунок 23:

Импорт в стоимостном выражении, 2012–2021

Рисунок 24: Импорт 1 в натуральном выражении20

Рис. 25:

Импорт в натуральном выражении по странам, 2012–2021 гг. 2021

Рисунок 28:

Экспорт, в натуральном выражении, 2012–2021

Рисунок 29:

Экспорт, в стоимостном выражении, 2012–2021

Рисунок 30: Экспорт, в натуральном выражении2, по странам20

Рисунок 31:

Экспорт в натуральном выражении по странам, 2012–2021 гг.

Рисунок 32:

Экспорт в стоимостном выражении по странам, 2012–2021 годы

Рисунок 33:

Экспортные цены по странам назначения, 2012–2021 годы

Вебинар: Декарбонизация и ваша бизнес-стратегия — Здания с нулевым выбросом углерода

Вебинар: Декарбонизация и ваша бизнес-стратегия — Здания с нулевым выбросом углерода

Присоединяйтесь к нам в нашей последней серии вебинаров, чтобы получить информацию от отраслевых экспертов и принять участие в продуктивном обсуждении!

Вторник, 22 февраля 2022 г., 16:00 по восточноевропейскому времени

Вебинар: Декарбонизация и ваша бизнес-стратегия — инструменты и торговые площадки

Вебинар: Декарбонизация и ваша бизнес-стратегия — инструменты и торговые площадки

Присоединяйтесь к нам в нашей последней серии вебинаров, чтобы получить информацию от отраслевых экспертов и принять участие в продуктивном обсуждении!

вторник, 8 февраля 2022 г. , 16:00 по восточноевропейскому времени

Веб-семинар: Декарбонизация и ваша бизнес-стратегия — шаги и практика

Вебинар: Декарбонизация и ваша бизнес-стратегия: шаги и практика

Присоединяйтесь к нам в нашей последней серии вебинаров, чтобы получить информацию от отраслевых экспертов и принять участие в продуктивном обсуждении!

вторник, 25 января 2022 г., 16:00 по восточноевропейскому времени

•
•
•

Рынок сгущенного молока Казахстана (2022-2028 гг.)

Рынок сгущенного молока Казахстана (2022-2028 гг.) | Тенденции, перспективы и прогноз

Компания*

Имя*

Фамилия*

Электронная почта*

Телефон*

Мобильный*

Страна

Сообщение: Интересует запрос на исследование/отчет*

Проверка капчи не удалась. Если вы не робот, попробуйте еще раз.

Промышленность
Выберите отрасльБизнес-услугиCPGЭнергетика/добычаФинансовые услугиПроизводствоСМИ/рекламаФармаРозничная/оптовая торговляТехнологииТелекоммуникацииТранспортКоммунальные услугиДругое

Ваше имя

Ваша компания

Контактный номер

Ваша электронная почта

Сообщение

Тип лицензии (отдельная, отдел, сайт, глобальная)

Компания

Имя

Фамилия

Мобильный

Страна

Сообщение (краткие подробности исследования)

Не удалось выполнить проверку по слову Captcha. Если вы не робот, попробуйте еще раз.

Обзор рынка сгущенного молока в Казахстане

Прогноз рынка по типу продукта (молочные, немолочные продукты), по типу упаковки (банки, тубы, бутылки), по каналам сбыта (супермаркеты и гипермаркеты, магазины у дома, специализированные магазины, интернет-магазины, прочее) ) И конкурентная среда

9 Описание

9 Отчет

Предыдущие обновления

Ключевые моменты отчета:

• Обзор рынка сгущенного молока в Казахстане
• Объем рынка сгущенного молока в Казахстане, 2021 г.
• Прогноз рынка сгущенного молока в Казахстане, 2028 г. на период 2018 — 2028
• Тенденции развития рынка сгущенного молока в Казахстане
• Драйверы и проблемы рынка сгущенного молока в Казахстане
• Тенденции цен на сгущенное молоко в Казахстане
• Сгущенное молоко в Казахстане Пять сил Портера
• Жизненный цикл отрасли производства сгущенного молока в Казахстане
• Рыночная выручка и объем по видам продукции за период 2018–2028 гг.
• Исторические данные и прогноз доходов и объемов рынка сгущенного молока в Казахстане по молочным продуктам за период 2018–2028 гг.
• Исторические данные и прогноз доходов и объема рынка сгущенного молока Казахстана по немолочным продуктам за период 2018-2028 гг.
• Исторические данные и прогноз доходов и объема рынка сгущенного молока Казахстана по типу упаковки за период 2018-2028 гг.
• Данные и прогноз выручки и объема рынка сгущенного молока в Казахстане на период 2018-2028 гг. 0661
• Исторические данные и прогноз доходов и объема рынка сгущенного молока Казахстана по бутылкам за период 2018 — 2028
• Исторические данные и прогноз доходов и объема рынка сгущенного молока Казахстана по каналам сбыта за период 2018 — 2028
• Исторические данные и Прогноз выручки и объема рынка сгущенного молока в Казахстане по супермаркетам и гипермаркетам на период 2018 — 2028
• Исторические данные и прогноз выручки и объема рынка сгущенного молока в Казахстане по магазинам у дома на период 2018 — 2028
• Исторические данные и прогноз доходов и объема рынка сгущенного молока Казахстана по специализированным магазинам за период 2018-2028 гг.
• Исторические данные и прогноз доходов и объема рынка сгущенного молока Казахстана по онлайн-торговле за период 2018-2028 гг. и прогноз выручки и объемов рынка сгущенного молока в Казахстане в разбивке по прочим на период 2018 — 2028
• Статистика импорта и экспорта сгущенного молока в Казахстане
• Оценка рыночных возможностей по типу продукта
• Оценка рыночных возможностей по типу упаковки
• Оценка рыночных возможностей по каналам сбыта
• Сгущенное молоко в Казахстане Профили компаний
• Казахстан Сгущенное молоко Ключевые стратегические рекомендации

 

Цена

• Лицензия на одного пользователя

  1995 долларов США

• Лицензия отдела

  $ 2400

• Лицензия на объект

  $ 3120

• Глобальная лицензия

  $ 3435

Купить сейчас

Любой запрос

Звоните: +91-11-4302-4305
Пишите нам: sales@6wresearch. com

Есть вопросы? Щелкните здесь

Поиск

Связанные отчеты

• Рынок спортивного оборудования и одежды в Индии (2022-2028) | Доля, рост, доход, размер, отрасль, перспективы, прогноз, анализ, тенденции, стоимость, сегментация и влияние COVID-19
• Рынок спортивной аналитики в Индии (2022-2028 гг.) | Размер, Отрасль, Перспективы, Доля, Рост, Доход, Прогноз, Анализ, Тенденции, Стоимость, Сегментация и ВОЗДЕЙСТВИЕ COVID-19
• Рынок электрического испытательного оборудования в Индии (2022-2028 гг.) | Размер, отрасль, прогноз, доля, рост, доход, прогноз, анализ, тенденции, стоимость, сегментация и COVID-19УДАР
• Рынок защитных реле Кувейта (2022-2028 гг.) | Размер, Отрасль, Перспективы, Доля, Рост, Доход, Прогноз, Анализ, Тенденции, Стоимость, Сегментация и ВОЗДЕЙСТВИЕ COVID-19
• Рынок охлажденного мяса Азербайджана (2022-2028) | Перспективы, Доля, Размер, Отрасль, Рост, Доход, Прогноз, Анализ, Тенденции, Стоимость, Сегментация и ВОЗДЕЙСТВИЕ COVID-19
• Рынок беспроводной связи Индии (2022-2028 гг.
  

Зоопарк млекопитающий: как, кто и чем выкармливает детёнышей

В этом году Калининградский зоопарк впервые принял участие во…. Всемирной неделе поддержки грудного вскармливания ВОЗ, которая проходила с 1 по 7 августа. Казалось бы, какое отношение имеет зоопарк к грудному кормлению? Да самое непосредственное! Ведь здесь на свет регулярно появляются малыши самых разных видов и калибров, и все они нуждаются в одном – правильном питании. А правильнее материнского молока, как известно, пока ничего не придумано. Конечно, как и у людей, у животных тоже случаются всевозможные накладки, и тогда малышей приходится выкармливать искусственно. О том, чем кормят новорожденных обезьян, как удалось научить самку жирафа кормить грудью и чьё молоко одинаково подходит и слонам, и бизонам, сотрудники зоопарка рассказали на особой экскурсии, организованной совместно с проектом одежды для кормящих мам «UMKA wear» и региональным отделением Всероссийской Ассоциации Консультантов Естественного Вскармливания.

ОТКУДА БЕРЕТСЯ ПРОБЛЕМА ИЛИ ДЕТЕНЫШИ-ОТКАЗНИКИ?

Жизнь животных в зоопарке сильно отличается от жизни в дикой природе, где отказники встречаются редко. В неволе, особенно, если зоопарк не уделяет должного внимания условиям содержания животных (допускает близкородственные связи, содержит животных в маленьких вольерах, не занимается обогащением среды), их поведение может меняться. Например, они могут намеренно убивать свое потомство (в результате сильного стресса или не подходящих условий содержания). Или, как вариант, не проявляют к потомству никакого интереса, не изъявляют желания кормить. В этом случае, если малыш здоров, может быть принято решение о его искусственном выкармливании.

КАК РЕШАЕТСЯ ПРОБЛЕМА?

За годы существования зоопарка кого только в нем не выкармливали: от зайцев и белок, которых массово приносили посетители, до горных козлят, медвежат и обезьян.

Так как искусственное выкармливание не может на 100% заменить материнского молока (с ним детёныш получает жизненно необходимые ферменты — специфические белки, присутствующие во всех живых клетках и играющие роль биологических катализаторов. Через их посредство реализуется генетическая информация и осуществляются все процессы обмена веществ и энергии в живых организмах), в идеале, отказников желательно отдавать приемной матери, можно даже другого вида. Для этого в некоторых зоопарках держат собак – они выкармливают детенышей волчат (в 2012 году в зоопарке Владивостока нерожавшая собака выкормила волчонка (http://poisk-druga.ru/news/1612-sobaka-vykormila-volchonka.html)), тигрят (в зоопарке китайского города Чанчуть собака выкормила двух тигрят (https://www.kp.ru/online/news/29701)), пантер (в зоопарке Белграда собака выкормила детеныша пантеры (https://www.kp.ru/online/news/29701)) и др. Или кошек – они выкармливают рысят (в 2015 году в зоопарке Новосибирска кошка выкормила детеныша рыси (https://www.youtube.com/watch?v=32wrkHKN1ak)), енотов (в апреле 2018 года в зоопарке Владивостока кошка начала выкармливать новорожденных енотов (http://vestiprim.ru/news/ptrnews/62547-v-zooparke-vladivostoka-koshka-vykormila-detenyshey-enota. htm…) и др. животных.

Если приемной матери нет, «кормильцами» для отказников становятся люди – сотрудники зоопарка.

В каждом случае вскармливанию предшествует изучение качества молока животного (состав, жирность, периодичность, продолжительность вскармливания и др.). Это необходимо, поскольку у млекопитающих эти параметры сильно разнятся. Самка бизона, к примеру, кормит детеныша каждые 1,5 часа; зайчиха зайчат – раз в 3 дня; слониха кормит детеныша молоком до 2-х лет, самка орангутана – аж до 4-х).

В первые 2-3 дня, когда детеныш должен получать от матери молозиво, по возможности используют молозиво коз. Молозиво содержит белки, витамины, микроэлементы и аминокислоты, «запускающие» желудочно-кишечный тракт, помогающие освободиться от первородных каловых масс и формирующие иммунитет ребенка. Если добыть молозиво не удается, повышается риск заболевания молодняка инфекционными заболеваниями. Вот почему ветеринары и зоотехники особенно ждут первого… кала у малыша.

По истечении первых нескольких дней зверят-отказников, особенно потомство копытных животных, можно выкормить козьим молоком – оно для них наиболее подходящее. Молоко коров и лошадей считается более «тяжелым».

Для выкармливания других животных может использоваться сухое кошачье и собачье молоко, содержащее необходимые витамины и микроэлементы. (Сухим кошачьим молоком выкармливали в Калининградском зоопарке кенгуренка, чудом уцелевшего после смерти матери в результате нападения бродячих собак; сухим молоком собаки — енотов.)

КАКОВА СИТУАЦИЯ В ЗООПАРКЕ СЕЙЧАС?

Сотрудники зоотехнических отделов периодически выкармливают детенышей, по какой-то причине оставшихся без попечения родителей – в том числе изъятых из дикой природы (например, тюленят, которых каждую весну находят в истощенном состоянии на балтийских пляжах).

Однако, искусственное вскармливание порождает ряд проблем.

Среди них – формирование неестественных поведенческих реакций, обусловленных общением с человеком; дефекты физического развития, сложность, а часто невозможность ввести искусственника в семью / стаю. Последняя проблема, безусловно, не характерна для одиночных животных, например, орангутана, муравьеда, карликового бегемота, тигра.

Тем не менее, эти сложности можно преодолеть; искусственник имеет все шансы вырасти здоровым и влиться в коллектив при условии, что процесс искусственного выкармливания выполнялся грамотно, а физическим развитием малыша (физическое развитие у животных гораздо важнее, чем у человека!) занимались так же внимательно и основательно, как и организацией его питания.

КЕНГУРУ

Калининградский зоопарк дважды за последние годы подвергался нападению бродячих собак. В 2014 году в результате такого нападения погибли 5 животных, в том числе две беременные самки. Один из детенышей пал, второго удалось спасти. Ветеринарным врачам и зоотехникам пришла мысль попробовать выкормить малыша искусственно.

Сложность выкармливания кенгуру заключается в особенностях развития плода: он появляется на свет крошечным, недоразвитым; перебираясь к маме в сумку на животе, присасывается к соску и какое-то время живет, продолжая представлять с матерью одно целое. Молоко мать сама впрыскивает детенышу в рот.

У детенышей кенгуру нет своей микрофлоры кишечника, ее кенгуренок получает только с материнским молоком. Поэтому во время вскармливания специалистам приходилось кроме молока давать детенышу пробиотики и солевые составы для поддержания водно-солевого баланса в организме.

ТЮЛЕНИ

У ластоногих нет ферментов, расщепляющих углеводы, поэтому в их молоке нет и углеводов (лактозы). Соответственно, их детенышей НЕЛЬЗЯ выкормить молоком других млекопитающих ведь оно содержит лактозу.

Поэтому выкармливают тюленят сперва просто жидкостью (физраствором, солевым раствором), потом гомогенной смесью, сделанной из нескольких сортов рыбы, сырого яйца, витаминов группы В, смешанных с водой. Смесь подается прямо в желудок детеныша через зонд. Следующий этап – насильственное кормление тюленят маленькими кусочками рыбы для того, чтобы выработать глотательный рефлекс. Последний этап – кормление целой рыбой.

ЛЬВЕНОК РИЧАРД

Родился в мае 2016 года у пары львов Тиссы и Бонифация. Спустя некоторое время ветврачи диагностировали у малыша авитаминоз, да и родители в силу достаточно преклонного возраста вели себя с детенышем достаточно прохладно. Ричарда перевели в отдельный вольер, назначили 10-дневный курс инъекций витамина В1 и препаратов кальция. До 2 месяцев его выкармливали молоком, одновременно вводя прикорм.

В трехмесячном возрасте малыша отправили в зоопарк г.Перми, где компанию ему составил молодой лев из Петербурга. Сейчас искусственно вскормленный Ричард охотно контактирует с людьми и хорошо уживается с соседом.

МЕДВЕДИ

Бурых медвежат в зоопарке часто выкармливали искусственно. Кормящую медведицу ненадолго скрывали от посетителей. Однако, вскоре возвращали на экспозицию, а малышей переводили на искусственный прикорм.

Белые медведи выкармливали потомство сами. Для этого приходилось создавать специальные условия – аналог пещеры, где царит абсолютная тишина и покой.

КАРЛИКОВЫЕ БЕГЕМОТЫ

В 70-ые гг. Калининградский зоопарк стал первым, где удалось получить потомство этого вида. Выкармливать детенышей пришлось искусственно, поскольку мать не захотела их кормить.

ЖИРАФ САФАРИ

Родился 14 ноября 2017 года у самки Ивы. Ни одного из предыдущих четырех детенышей Ивы сохранить не удалось: они либо рождались мертвыми, либо быстро умирали, поскольку Ива не хотела их кормить.

Решить эту проблему в поведении помогли медицинские тренинги: задолго до родов Иву, не позволяющую дотрагиваться до своего живота, аккуратно приучали к прикосновениям: нежно гладили мячиком на длинной палке.

Другую проблему – отсутствие у новорожденного жирафенка сосательного рефлекса – удалось решить благодаря опыту зоопарков Красноярска и Лондона: коллеги посоветовали перед кормлением класть руку на лоб малышу.

СЛОНЕНОК МАРТА

Родилась в марте 1996 года у слонихи Преголи. Предыдущие слонята, рожденные Преголей, не выживали. Марту ожидала та же участь, если бы зоотехники, буквально рискуя жизнью, сразу после родов не отвлекли мать и не забрали малышку.

Столь неправильные поведенческие реакции были обусловлены особенностями социальной организации у слонов: они живут семьями, состоящими из нескольких самок разного возраста. Младшие самки учатся материнству у старших, ухаживающих за новорожденными. Преголе учиться материнству было не у кого: она была у матери Шандры одна.

Выкармливали Марту молочной смесью. Так как жирности не хватало, допаивали 40%-ми сливками (по 4 л в день). Затем варили на сливках молочные каши с перемолотым геркулесом, добавляя пюре из бананов и яблок.

Наталью Дурову – знаменитую дрессировщицу династии Дуровых, приехавшую смотреть Марту, чтобы впоследствии забрать ее в цирк, устраивало то, что она никогда не знала мать и была выкормлена людьми – такие животные в цирке быстрее приручаются и обучаются.

ОБЕЗЬЯНЫ

В калининградском зоопарке до введения в эксплуатацию Тропического дома содержалось большое количество обезьян. В коллекции были все виды человекообразных, включая гориллу, орангутанов и шимпанзе. Искусственно выкармливать специалистам пришлось детенышей шимпанзе и орангутана.

Самка шимпанзе родилась недоношенной. Мать пала на вторые сутки после родов. Доращивали детеныша в кювезе. Выкармливали молочными смесями. На детской молочной кухне малышке специально готовили кефир, ацидолакт и творожок.

Оранги Сипора и Бадут поступила в Калининградский зоопарк в возрасте 4 и 3 лет. Сотрудники зоопарка много подкармливали детенышей, которые в результате стали абсолютно ручными, утратив при этом естественные навыки. Поведение животных деформировалось, поэтому, когда у Сипоры родился детеныш, она восприняла его как игрушку, нанеся травму новорожденной. Малышку пришлось разлучить с родителями и выкармливать смесями.

БИЗОН БОГДАН

Самец бизона родился 4 августа 2008 г. от старой самки, которая умерла через день после родов. Поскольку ожидали, что теленок, когда подрастет, станет производителем, было принято решение попытаться спасти его, выкормив искусственно. Зоотехнику отдела «Копытные животные» Екатерине Демидюк пообещали: если теленок выживет, исполним любое желание. Екатерина мечтала… о дикобразах. Так в Калининградском зоопарке появились дикобразы и бизон-производитель.

Самка бизона кормит детеныша каждые 1,5 часа. Соответственно, день Екатерины Демидюк начинался в 4 утра (именно во столько приходилось вставать, чтобы приготовить смеси и успеть в зоопарк к первому кормлению малыша) и заканчивался в 11 вечера.

В первые 2-3 дня бизончику, которого назвали Богданом, давали смесь козьего молока с яичным желтком. До 1,5 месяцев в его рационе было только козье молоко. С 4 месяцев – каши, сваренные на коровьем молоке, из предварительно размолотого геркулеса. К 10 месяцам он съедал по 15 литров такой каши в день!. В качестве добавки шли ветки и вареные желуди. Для быстрейшего увеличения массы тела вместо воды Богдану давали отвар из желудей, травяной чай и компоты.

Кроме кормления, Екатерина Демидюк занималась и физическим развитием бизона: ходила и бегала с ним по вольеру, играла, а точнее, «собирала» синяки и шишки, поскольку взрослеющий Богдан активно бодался и время от времени бил «маму» ногами.

Автор статьи С. Королевская.

Акулята пьют МОЛОКО акулы-матери ∞ Лагуна акул

Всем известно о пользе грудного вскармливания. С материнским молоком новорожденный младенец получает все необходимые ему питательные вещества, а также антитела, защищающие его от большинства инфекций.

До трех месяцев не рекомендуется давать малышам вообще ничего, кроме материнского молока, даже воды.

Вскармливание материнским молоком характерно для всех представителей класса Звери, даже утконоса и ехидны, которые откладывают яйца. Поэтому другое название этого класса позвоночных животных — млекопитающие.

Только ли у млекопитающих есть материнское молоко?

У рабочих пчел вырабатывается так называемое маточное молочко — секрет зобных желез, который собирается в отдельные соты. Если пчелу кормят пергой (смесью пыльцы и меда), она становится рабочей, то есть недоразвитой самкой, а если маточным молочком, она вырастает в 2 раза больше и превращается в царицу, или матку.

Кто не любит торт «Птичье молоко»? Разве только тот, кто вообще не переносит сладкое. Но встречается ли в природе птичье молоко или это только фантазия какого-то кондитера с богатым воображением?

Оказывается, у птиц отряда голубеобразные во время выкармливания птенцов стенками зоба вырабатывается особая творожистая масса, которой они выкармливают своих птенчиков в первые дни после вылупления из яиц.

Эту массу и называют «птичье молоко».

Существует ли «рыбье молоко»?

У яйцеживородящих скатов оплодотворенные яйца развиваются в заднем отделе яйцевода, который называется маткой. У некоторых видов встречается своеобразный способ кормления зародышей, при котором стенки матки образуют выпячивания.

Такой вырост проникает в ротовую полость эмбриона и выделяет богатую питательными веществами жидкость, по составу подобную материнскому молоку.

Некоторые яйцеживородящие и живородящие акулы также вырабатывают «акулье молоко». У 19% видов яйцеживородящих акул выявлено маточное живорождение, то есть дополнительное питание зародышей за счет выделений стенки матки.

Подробные исследования развития зародышей живородящей акулы были проведены немецким зоологом И. Мюллером еще в первой половине 19 века. Зародыши живородящих акул первое время питаются запасными веществами специального провизорного органа — желточного мешка.

Когда все резервы использованы, стенки матки начинают вырабатывать особый секрет — «акулье маточное молоко».

Но необходимость в таком питании непродолжительна, потому что к тому времени образуется плацента и зародыш начинает получать все нужные вещества непосредственно из крови матери.

Смотреть видео — Эмбрион акулы:

Есть ли натуральное молоко в Москве

Какова вероятность того, что на полке ближайшего к дому магазина окажется натуральное молоко? Кажется, что это практически нереально. Однако это не совсем так.

Промышленное молоко

Молочная продукция крупных промышленных компаний — завсегдатая любого магазина. Обороты производства настолько велики, что один и тот же бренд можно встретить и в Калининграде, и в Москве и даже во Владивостоке.

На самом деле такое количество продукции объясняется не меньшим количеством заводов-филиалов этой фирмы, раскиданных по всей стране. Но даже и такое молоко может быть разным, а эта разница получается из-за разных подходов к производству. Чтобы это понять, стоит внимательно смотреть состав и особые маркировки на упаковке.

Цельное молоко — эта надпись означает натуральность продукта. То есть оно прошло путь от коровы до упаковки без каких-либо вмешательств. Хранится оно плохо да и жирность сложно предугадать. Ее процент может зависеть от времени года, корма и еще многих факторов.

Нормализованное молоко является ближайшим родственником цельного. Разница заключается в обработки молока. Его сначала раскручивают в барабане, где сливки поднимаются вверх, а обезжиренное молоко остается внизу. Этот процесс называется сепарирование. А затем уже проходит и сам процесс нормализации. Он необходим для приведения продукта к заданным показателям жирности.

Восстановленное молоко уже сложно назвать натуральным. Это все тот же продукт, но с той разницей, что из него удалили всю влагу, превратив в порошок. Этот процесс позволяет легко транспортировать молоко и создавать резервные запасы. А еще он удобен на различных производствах, например конфет.

Считается, что в процессе высушивания молоко теряет некоторые свои полезные качества, но и вредным его назвать тоже нельзя. Однако в порошок намного проще подмешать что-нибудь и удешевить процесс. Нередки скандалы, связанные с фальсификатами и неизвестными примесями в составе такого порошка.

Способы обработки молока

Чтобы молоко дольше хранилось, производители применяют различные способы воздействия на этот продукт. Они позволяют избавиться от ненужных микроорганизмов, из-за которых молоко обычно скисает и превращается в простоквашу.

Не удивляйтесь большим срокам годности. Это совсем не значит, что молоко полностью порошковое или вообще состоит из одной химии. Современные методы стерилизации и пастеризации позволяют поддерживать длительный срок хранения и не дают молоку скисать. Однако пропорционально повышению срока хранения снижается и польза такого молока, ведь его нагревают для придания ему подобных свойств.

Фермерское молоко

Да, и такое тоже можно найти в магазине. Многие фермеры в поисках рынков сбыта смогли договориться с торговыми представителями, а некоторые даже открыли свои собственные магазины, которых достаточно много в городе.

Однако его ценник будет выше, чем у промышленного аналога, да и срок годности поменьше. Но этот минус с легкостью нивелируется плюсами.

Фермерское молоко будет сто процентов натуральным, изготовленным без применения пастеризации и прочих промышленных методов, что сохраняет в нем все полезные свойства.

А еще на вкус и пользу молока сильно влияют условия содержания коров. Если они пасутся в поле и щиплют спелую травку, то и молоко будет вкуснее и еще полезнее. Это еще один плюсик фермерам, ведь на крупных производствах коровы никогда не покидают стойла, да и едят они в основном комбикорма.

Практически каждый фермер относится с заботой к своим животным. Такого нельзя сказать о крупных промышленных производителях. Фермерские коровы всегда находятся в чистоте и за их здоровьем внимательно следят каждый день. А вы знали, что вкус молока может зависеть от настроения коровы? Она ведь тоже живая и отлично чувствует какое у фермера к ней отношение.

Вообще, здоровье коровы — это достаточно важный фактор, влияющий на качество молока. Чем хуже себя чувствует животное, тем больше примесей будет в продукте.

Иммунитет животного начинает тратить больше сил на выздоровление, да и повышенный уровень лейкоцитов в организме соответственно будет тоже и в молоке.

И это не говоря уже о грязи, которая может попасть в продукт при дойке. По сети довольно часто гуляют фотографии больных и грязных коров крупных комбинатов. У фермеров такого пока еще не замечалось.

Фермерское производство сильно отличается от промышленного. Оно не предусматривает пастеризацию, а тем более добавление консервантов и прочей химии. Для фермеров это излишние затраты, которые приведут лишь к разорению, а не получению выгоды. Именно поэтому их молоко получается таким вкусным, прямо как у бабушки в деревне, в воспоминаниях из детства, а все питательные вещества сохраняются в первоначальном виде.

Итак, найти качественное молоко в московских магазинах не так уж и сложно. Многие фермеры смогли открыть для себя и эту нишу на рынках. Лучшее молоко будет у них. Главное — не увлекаться экономией. Самое дешевое молоко, как правило, оказывается в лучшем случае порошковым, а при худшем раскладе это будет спред, разведенный с водой. Пейте качественное молоко и будьте здоровы!

Читать дальше

Образ жизни

5 причин сделать выбор в пользу местного производства.

27 августа 2021

Еда

еда

Как выбрать настоящий творог

5 октября 2021

Еда

Качество сыра: заводской и фермерский. 3 интересных факта.

30 августа 2021

Молоко Перевозников цельное 3,4-4,2 % (1 л)

«>

Не является публичной офертой

Описание

Вкус детства — утренний завтрак со стаканом свежего натурального молока и с кашей на молоке, обед с молочным супом, а ужин с суфле.
Моя младшая пьет «кокочко» литрами)
В одном стакане молока содержится столько необходимого нам кальция, сколько его в 7 сардинах или в 3-х стаканах арахиса, или в 4-х стаканах черной фасоли.
Наше молоко — киснет! Годится для сметаны, простокваши, блинов, оладушек и прочих натуралок. Происхождение — Баяндаевский и Качугский районы.
Пословица — доит шибко, да молоко жидко — не про нас)

Условия хранения:
при температуре 4 С(+/- 2) в течении 3 дней
Сельхозкооператив «Ольхонский»,

Состав

Молоко цельное.
Пищевая ценность на 100 г. продукта:
Белки — 2,8 г., Жиры — 20 г., Углеводы — 3,2 г.

Товара нет в наличии ☹

3.9
</div> »/>

Поделиться:

catalog element

Молоко Перевозников цельное 3,4-4,2 % (1 л)

+

Сливки Перевозников Деревенские 35% (200 г)

+

Сметана Перевозников 20% (200 г)

+

Творог Перевозников Нежирный 2,5% (300 г)

=

435. 00

В корзину

Органическое цельное молоко со сливками — Straus Family Creamery

Органическое цельное молоко со сливками

Кварта

Половина галлона

Галлон

Минимальная обработка — вы можете увидеть (и попробовать) разницу.

Изготовлено из чистых, простых ингредиентов и минимально обработано. В нашем молоке никогда не используются камеди, загустители, стабилизаторы, искусственные ингредиенты или красители. Мы начинаем с органического молока премиум-класса, мягко пастеризованного и не гомогенизированного, поэтому сливки всплывают наверх.

Большинство видов молока подвергают ультрапастеризации для увеличения срока годности, что включает «приготовление» молока при высокой температуре (при температуре 280°F или выше в течение не менее двух секунд). Это молоко с более высокой степенью переработки теряет вкус и питательную ценность в стремлении к более длительному сроку хранения.

Никогда ультрапастеризованный. Органическое молоко Straus Family Creamery бережно изготовлено методом высокотемпературной кратковременной пастеризации (HTST) при 170°F в течение 18 секунд. Этот процесс уничтожает вредные бактерии, сохраняя при этом подлинный вкус молока — сладкий, свежий, округлый вкус.

Вы почувствуете разницу.

Наши сертифицированные органические молочные продукты не содержат ГМО, сертифицированы как кошерные и не содержат глютена. Коров никогда не лечат гормонами или антибиотиками. В хорошую погоду они пасутся на органических пастбищах, не содержащих пестицидов, и получают 100% органически выращенные корма с добавками.

Коровы пасутся на сладких травах в уникальном прибрежном климате округов Вестерн-Марин и Сонома в Северной Калифорнии. Эта пастбищная среда отражается в богатом и уникальном вкусе органического молока, органических сливок и всех наших органических молочных продуктов Straus.

Состав:

ПАСТЕРИЗОВАННОЕ ОРГАНИЧЕСКОЕ МОЛОКО.

Состав:

ПАСТЕРИЗОВАННОЕ ОРГАНИЧЕСКОЕ МОЛОКО.

Состав:

ПАСТЕРИЗОВАННОЕ ОРГАНИЧЕСКОЕ МОЛОКО.

Не храните молоко в дверце холодильника, всегда храните его в глубине (при температуре не выше 40° F) — там холоднее. Дверь – самое теплое место в холодильнике. Кроме того, не забывайте хорошо встряхивать бутылку перед каждым использованием.

У стеклянных бутылок так много преимуществ, что мы даже не знаем, с чего начать. Во-первых, они многоразовые. В среднем наши бутылки имеют коэффициент возврата 80% и повторно используются 5 раз, так что это определенно хорошо для окружающей среды. Но стеклянные бутылки также сохраняют молоко более холодным в холодильнике, и поэтому оно хранится дольше.

Всегда хорошо встряхивайте бутылочку перед каждым использованием. Но если вам хочется лакомства, вы можете просто зачерпнуть сливки сверху, использовать их как масло на куске хлеба или смешать с утренним кофе или чаем.

Коровы производят цельное молоко, состоящее из двух компонентов: обезжиренного молока и сливок. Оставленные отстояться, сливки естественным образом поднимаются наверх. Гомогенизация — это этап обработки, на котором сливки распределяются и суспендируются в молоке. Большая часть молока, продаваемого сегодня в продуктовых магазинах, является гомогенизированным. Пастеризованное молоко, которое мы продаем в розничных магазинах, не гомогенизируется (за исключением нашего шоколадного молока), поэтому молоко максимально приближено к своему естественному состоянию. Таким образом, сливки естественным образом поднимаются наверх.

Наше органическое цельное молоко сделано так, как задумано природой: сливки естественным образом всплывают наверх, потому что они не гомогенизированы. Итак, поговорка о том, что сливки поднимаются на вершину, описывая хорошие вещи в жизни? Это так!

Наше органическое молоко — вкусный результат совместной работы природы и науки. Оно пастеризовано с использованием метода высокотемпературной короткой выдержки (HTST), который уничтожает все бактерии, вредные для здоровья, но сохраняет максимально свежий вкус и аромат молока.

Вы можете зачерпнуть сливки, которые поднимаются на поверхность нашего органического молока, и использовать их как масло на куске хлеба, смешивать их с утренним кофе или чаем или использовать для приготовления пищи.

Верхний слой сливок в нашем органическом молоке можно перемешать перед розливом. Просто вставьте слой сливок обратно в молоко и встряхните бутылку — чтобы избежать надоедливых брызг молока, убедитесь, что вы крепко держите руку над крышкой!

Молоко, разлитое из стеклянной тары, просто вкуснее, потому что стекло инертно и химически не взаимодействует с содержимым.

С самого начала своей деятельности в 1994 году компания Straus разливает сертифицированное органическое молоко со сливками для семейных ферм в многоразовые стеклянные бутылки. За каждую стеклянную бутылку взимается залог в размере 3 долларов США, который возвращается, когда промытая бутылка возвращается в магазин.

Стеклянные бутылки сохраняют молоко более холодным в холодильнике (при температуре 40° F или ниже), что помогает продлить его срок хранения.

Промытую бутылку лучше вернуть в магазин. Это помогает нам достичь наших целей в области устойчивого развития и максимально часто повторно использовать бутылки.

НАЙТИ ТОВАР!

Все сертифицированные органические молочные продукты Straus Family Creamery не содержат ГМО, сертифицированы как кошерные и не содержат глютена.

Найдите наши продукты

Узнайте, где купить органическое молоко, йогурт, мороженое, масло и сметану Straus.

Найдите нашу продукцию

Подпишитесь на нашу рассылку новостей

Будьте в курсе инициатив, предстоящих мероприятий, информации о продуктах и ​​других новостей на Straus Family Creamery.

Регистрируясь, вы соглашаетесь получать ежемесячное электронное письмо от Straus Family Creamery на указанный вами адрес электронной почты. Условия и политика конфиденциальности.

©2022 Семейная маслобойня Straus   |

| сайт от revel

Подпишитесь на нашу рассылку и получите купон!

Органическое молоко

и обычное молоко: в чем разница между ними?

Молоко наливается в керамический кувшин в стакан на натуральном фоне

Кредит: Getty Images / krisanapong detraphiphat

Спрос на экологически чистые продукты с годами вырос. Все больше людей выбирают органические продукты, такие как органическое молоко, по разным причинам, включая здоровье, окружающую среду и благополучие животных. В 2020 году продажи органических продуктов питания в Соединенных Штатах выросли до 56 миллиардов долларов, при этом органические молочные продукты стали второй по величине группой органических продуктов питания после органических продуктов. Органическое молоко, которое когда-то производилось для определенных групп потребителей, постепенно стало массовым продуктом.

Итак, чем отличается органическое молоко от обычного? Органическое молоко лучше? Стоит ли выбирать органическое молоко вместо обычного? Давайте углубимся в изучение их сходств и различий с точки зрения сельского хозяйства и питания.

Органическое молоко и обычное молоко: в чем разница?

Органическое молоко и обычное (также известное как обычное) молоко имеют некоторые сходства и различия. Резкое различие между двумя типами молока заключается в методах ведения сельского хозяйства, используемых при производстве молока.

В США обычные фермеры могут использовать пестициды для борьбы с ростом сорняков в своих посевах. Фермеры-животноводы также могут использовать синтетический гормон роста крупного рогатого скота, одобренный Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) препарат для увеличения производства молока и антибиотики для снижения риска заражения крупного рогатого скота, когда это необходимо.

С другой стороны, производители органического молока должны соблюдать органические рекомендации Министерства сельского хозяйства США. Согласно стандартам, животноводы, которые хотят производить органическое молоко, должны управлять своим стадом как органическим как минимум за год до начала производства молока. Коров необходимо кормить сертифицированными органическими кормами, им нельзя вводить гормоны роста или антибиотики.

Безопасно ли употреблять обычное молоко?

Поскольку при производстве обычного молока могут использоваться пестициды, синтетические гормоны роста и антибиотики, остатки этих веществ потенциально могут присутствовать в молоке, продаваемом потребителям. Некоторые исследования показывают, что молочные коровы, которым вводили синтетические гормоны роста, могут повышать уровень инсулиноподобного фактора роста-1 (IGF-1) у людей.

В нормальных условиях ИФР-1 является гормоном роста, способствующим росту и развитию костей и тканей. Тем не менее, в нескольких исследованиях было отмечено, что повышенный уровень ИФР-1 может увеличить риск колоректального рака, рака предстательной железы и молочной железы и повлиять на рост и развитие детей.

Молочный скот, которому вводят синтетические гормоны роста, также может быть более предрасположен к инфекциям, что увеличивает их потребность в антибиотиках, тем самым повышая риск заражения обычными потребителями молока более сильным воздействием антибиотиков и резистентностью к антибиотикам.

Хотя потребление обычного молока может представлять определенный риск для здоровья некоторых людей, данные неоднозначны, и необходимы дополнительные исследования для определения их долгосрочного воздействия на здоровье.

Тем не менее, обычное молоко по-прежнему безопасно для употребления . Это во многом благодаря FDA, которое устанавливает ограничения на количество микроэлементов, которые могут присутствовать. FDA также тесно сотрудничает со Службой безопасности и инспекции пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США и государственными регулирующими органами, чтобы гарантировать, что неутвержденные и небезопасные лекарства не используются для производства молока.

Напротив, органическое молоко не содержит пестицидов, синтетических гормонов и антибиотиков из-за стандартов ведения сельского хозяйства, которых придерживаются фермеры. Вы также можете быть уверены, что купленное вами органическое молоко действительно является органическим, увидев на упаковке зелено-белый сертифицированный органический символ Министерства сельского хозяйства США.

Существуют ли различия в питательности между обычным и органическим молоком?

Как обычное молоко, так и органическое молоко содержат 16 основных питательных веществ, включая белок, кальций, фосфор, витамин А, витамин В12 и витамин D, что делает их очень питательными. Хотя оба продукта имеют схожие питательные характеристики, некоторые исследования показывают, что в органическом молоке больше жиров, включая омега-3 и полиненасыщенные жиры.

Одно исследование показало, что в двух чашках цельного органического молока содержится на 14 мг больше омега-3 жиров, чем в обычном жирном молоке на такое же количество молока. Это немного более высокое количество присутствующих жиров омега-3 может быть связано с кормом, предоставленным фермерами.

Согласно тому же исследованию, органические фермеры предлагают больше свежего корма для крупного рогатого скота. Кормление молочных коров свежим кормом может быть одной из причин того, что органическое молоко имеет более благоприятный состав жирных кислот, чем обычное молоко. Сезон года производства молока также может способствовать разным уровням жирных кислот, присутствующих между обычным молоком и органическим молоком, независимо от используемого метода ведения сельского хозяйства.

Другое возможное различие между органическим молоком и обычным молоком заключается в более высокой концентрации конъюгированной линолевой кислоты (CLA), присутствующей в органическом молоке. CLA — это тип жира, содержащийся в молочных продуктах и ​​говядине, который может быть связан с поддержанием здоровой иммунной системы и снижением риска сердечных заболеваний, рака, ожирения и остеопороза.

Итак, органическое молоко лучше? Хотя есть некоторые исследования о разнице между органическим и обычным молоком, необходимы дополнительные исследования, чтобы прояснить их долгосрочное влияние на здоровье. Большее количество жирных кислот, присутствующих в органическом молоке, недостаточно убедительно для научного сообщества, чтобы рекомендовать выбирать органическое молоко вместо обычного молока. Общий профиль питательных веществ между двумя типами молока относительно схож, что приводит к отсутствию конкретных доказательств того, что органическое молоко и органические продукты в целом значительно более питательны, чем их обычные аналоги.

Почему органическое молоко хранится дольше?

В то время как органическое и обычное молоко имеют схожие питательные свойства и служат одной и той же цели, органическое молоко хранится значительно дольше, чем обычное молоко. Органическое молоко подвергается процессу, называемому «ультрапастеризация», при котором оно нагревается до 280°F в течение 2 секунд, а не до 161°F в течение 15 секунд, как обычное молоко. Это позволяет ему храниться от 40 до 60 дней после вскрытия по сравнению с 15-17 днями для обычного молока, пастеризованного при более низкой температуре. Так что, если вы столкнетесь с проблемами, когда ваше молоко испортится, прежде чем вы сможете его доесть, возможно, вам стоит попробовать органическое молоко.

Что выбрать: органическое или обычное или наоборот?

Какой тип молока вы выберете, в конечном счете, зависит от вашего личного выбора. Вы можете склоняться к выбору органических продуктов вместо их обычных аналогов по разным причинам.

Обычные молочные фермеры должны соблюдать строгие правила в отношении того, что дают их коровам. Однако, если вы по-прежнему сильно обеспокоены тем, что можете подвергнуться потенциальному воздействию следовых количеств пестицидов, антибиотиков и синтетических гормонов роста в обычном молоке, вы можете рассмотреть органическое молоко.

Пищевые продукты, произведенные органическим способом, требуют больших затрат времени и финансовых вложений со стороны фермеров и производителей. Тем не менее, органические продукты, как правило, дороже, чем обычные продукты. Если у вас ограниченный бюджет, обычное молоко может быть лучшим выбором. Поскольку молоко является питательным и доступным продуктом, лучше выбирать обычное молоко, чем вообще избегать молока, если вы не можете оправдать покупку органического.

С точки зрения зарегистрированного диетолога, как обычное молоко, так и органическое молоко очень питательны и могут быть частью вашего рациона.

Bottom Line

Основное различие между органическим и обычным молоком заключается в способе производства молока. Как органическое молоко, так и обычное молоко питательны, обладают схожими питательными свойствами и могут быть частью здорового питания. Выбираете ли вы органическое молоко или обычное молоко, это ваше личное предпочтение. Хотя есть некоторые исследования о разнице между органическим и обычным молоком, необходимы дополнительные исследования, чтобы прояснить их долгосрочное влияние на здоровье.

Сгущенное молоко: какое выбрать? — FoodSMI

Эксперты Роскачества рассказали, чем сгущенка отличается от сгущенного молока, есть ли на отечественных прилавках фальсификат, и сколько сахара содержится в продукте

В рамках веерного исследования Роскачество изучило 28 наиболее популярных на российском рынке торговых марок молока цельного сгущенного с сахаром. Большая часть образцов изготовлена на территории России, один продукт белорусского производства и один – казахстанского.

В качестве справочного показателя дополнительно были исследованы еще два образца молочного сгущенного продукта с заявленными заменителями молочного жира (растительный жир и молочная сыворотка), не вошедшие в рейтинг. Все торговые марки были исследованы по 95 параметрам качества и безопасности.

26 исследованных товаров изготовлены по ГОСТ, еще 4 по ТУ (из них только 1 образец изготовлен из цельного молока). 

Сгущенное молоко – это не сгущенка! 

Многие думают, что «сгущенка» – это обиходное, «неформальное» название сгущенного молока. Однако сгущенка и сгущенное молоко в соответствии с нормативно утвержденной терминологией – разные продукты, различающиеся по составу, цене, нормативам.

В настоящем сгущенном молоке может быть только молоко и сахар. Если в состав добавляются крахмал или растительные жиры, то это уже молокосодержащий продукт, который поставляется на рынок под названиями: «сгущенка», «варенка», «сгущеночка» и др. Некоторые производители пользуются неосведомленностью потребителей и стремятся выдать сгущенку за натуральное сгущенное молоко. 

Например, исследованные вне рейтинга сгущенка «Юбилейная» марки «Главпродукт» (данная ТМ также производит и сгущенное молоко, оно вошло в общий рейтинг исследования) и сгущенка марки «Руслада» были оформлены в знакомой еще с советских времен бело-сине-голубой гамме, в которой традиционно оформляют сгущенное молоко, но не являются ими по факту. Определить подмену можно с помощью обозначения на этикетке «Молочный продукт».

Признаки фальсификата

По итогам исследования в молоке цельном сгущенном ТМ «Лента», «Главпродукт» и «Тяжин» были выявлены фитостерины, косвенно указывающие на фальсификацию молочного жира. Это означает, что молочный жир частично заменили растительным. 

ТМ «Тяжин» указал в маркировке, что произведен с использованием молочной сыворотки. При этом в процессе исследований продукта выяснилось, что в нём содержатся не заявленные растительные жиры. Добавление в сгущенное молоко растительных жиров превращает его в продукт под названием «сгущенка» или «молокосодержащий сгущенный продукт». 

Кроме фитостеринов молочный жир могут фальсифицировать животным (например, говяжьим). На сегодня нет аттестованных методов испытаний, позволяющих точно выявить наличие животного жира в составе. На такую подмену может косвенно указывать сильное расхождение по жирно-кислотному составу: данное отклонение от обязательных требований Роскачество обнаружило в ТМ «Лента» и ТМ «Главпродукт».

Образец ТМ «Главпродукт» к тому же содержал загуститель пектин, что также, согласно техническому регламенту, является признаком фальсификата, поскольку классическое сгущенное молоко обладает нужной консистенцией и не нуждается в загустителях.  

Микробиология и показатели безопасности 

Во всех исследованных марках сгущенного молока не было обнаружено тяжелых металлов, радионуклидов и афлатоксинов, а также антибиотиков. Менее позитивная картина наблюдается в части микробиологии. 

В двух товарах было выявлено содержание кишечной палочки: это ТМ «Любимое молоко» и «Простоквашино». Также нарушения по микробиологическим показателям, а именно превышение показателя общая обсемененность (КМАФАнМ), были у 7 ТМ: «Лента», «Молочный союз», Spar, «Любимая классика», «Молочная страна», «Любимое молоко», «Белгородские молочные продукты».

Эксперты Роскачества также оценивали группу чистоты, характеризующую процесс производства и качество сырья, то есть, насколько хорошо молоко профильтровано от всевозможных примесей, например волосков, частиц корма, песка. Отклонения этого показателя от требований ГОСТ обнаружены почти у половины исследованных образцов – в 12 ТМ.

Консерванты и другие пищевые добавки

У 7 торговых марок в составе обнаружилась незаявленная в маркировке сорбиновая кислота, которую используют в качестве консерванта. Это образцы ТМ «Лента», «Главпродукт», «Молочный союз», «Станция молочная», «Главпродукт», «Простоквашино», «Белгородские молочные продукты».

В продуктах 12 ТМ выявлена аскорбиновая кислота (витамин С), незаявленная в маркировке. Будучи антиоксидантом, она защищает продукт от окисления и продлевает срок хранения. Этот консервант абсолютно безвреден и его содержание не нормируется. В любом случае отсутствие упоминания аскорбинки в маркировке само по себе является для потребителя сюрпризом. 

Сколько сахара в сгущенном молоке

Согласно ГОСТ содержание сахара в сгущенном молоке должно варьироваться в диапазоне от 43,5 до 45,5%. Превышен этот показатель у ТМ «Густияр» (51,64%). Это не является нарушением ГОСТ, поскольку продукт изготовлен по ТУ, но есть нюанс.  

Согласно ТР ТС 033/2013 содержание белка в сгущенном молоке должно быть не менее 5,0%, но такой показатель невозможен при сахарозе выше 47,0%. Значит превышения по сахару в данном продукте косвенно указывают на нарушения и техрегламента, и, по всей видимости, самих техусловий производителя (вряд ли производитель составил ТУ, нарушающее ТР ТС), – поясняет Заведующая лабораторией технохимического контроля ФГБНУ «ВНИМИ», к. т. н. Елена Юрова.  

Нарушения по содержанию сахара выявлены также в ТМ «Молочная страна» (46,94%), «СКЗ» (46,55%) и «Волоконовское» (47,92%).

Вязкость 

Степень вязкости – это еще одна важная характеристика сгущенного молока: она может указывать на то, была ли нарушена технология приготовления и/или рецептура.  Образцами с повышенным уровнем вязкости, не соответствующим ГОСТу, оказались ТМ «Лента», «Главпродукт» и «Мясновъ». 

В процессе хранения структура продукта меняется: он может стать более вязким, а если нарушена технология, то еще и кристаллизоваться.    Кристаллизация – это всегда признак нарушения технологии или рецептуры.

Кристаллизацию сахара мы зафиксировали у произведенной по ТУ продукта торговой марки «Густияр». Это не является нарушением обязательных требований, однако, в опережающий стандарт Роскачества данная ТМ все же не укладывается.

Продукт может начать кристаллизоваться не только из-за повышенного уровня вязкости, но и когда уровень сахарозы в нем выше нормы.

Вкус, цвет и запах

ГОСТ требует, чтобы вкус у сгущенного молока был сладкий, чистый с выраженным вкусом и запахом пастеризованного молока, без посторонних привкусов. Допускается недостаточно выраженный вкус молока, если продукт изготовлен на обезжиренном молоке. 

В некоторых образцах эксперты зафиксировали карамельный привкус – ничего страшного в этом нет, но все же качественное сгущенное молоко не должно пахнуть карамелью. 

У ТМ «Молочная страна» и «Любимое молоко» присутствовал «мыльный» привкус, а у «СКЗ» еще и затхлый.  

Исследование показало, что только два товара соответствовали опережающему стандарту Роскачества, находящемуся на верхней границе или превышающему требования современных ГОСТов. Молоко цельное сгущенное с сахаром торговых марок «Ирбитское» и «Алексеевское» могут претендовать на присвоение российского Знака качества после проведения аудита производства. 

С подробной информацией можно ознакомиться по ссылке.

Роскачество проверило сгущенное молоко | New-Retail.ru

В рамках веерного исследования Роскачества по 95 параметрам качества и безопасности были изучены 28 наиболее популярных на российском рынке торговых марок молока цельного сгущенного с сахаром и в качестве справочного показателя еще 2 образца молочного сгущенного продукта с заявленными заменителями молочного жира.

Бóльшая часть товаров изготовлена на территории России (Москва, Вологодская, Омская, Белгородская, Смоленская, Свердловская, Новосибирская области, Краснодарский край, Башкирия), исключением стали два товара белорусского производства и один – казахстанского.

По ГОСТу изготовлено 26 товаров, еще четыре – по ТУ. Из них три изготовлены не из цельного молока, а из молочной сыворотки либо с использованием растительного жира. Исследование показало, что только два товара из всех изученных соответствовали опережающему стандарту Роскачества. 

Роскачество проверило все образцы на соответствие обязательным требованиям безопасности и не обнаружили тяжелых металлов, радионуклидов и афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных, воды и окружающей среды.

«Мы также не выявили антибиотиков, а вот микробиологические показатели удручают: кишечная палочка оказалась в продукции ТМ «Любимое молоко» и «Простоквашино», а общая обсемененность (КМАФАнМ) превышена у товаров 7 ТМ («Лента», «Молочный союз», Spar, «Любимая классика», «Молочная страна», «Любимое молоко», «Белгородские молочные продукты»)».

Оценивались такие характеристики, как группа чистоты, что характеризует процесс производства и качество сырья; другими словами, это показывает, насколько хорошо профильтровано молоко от всевозможных примесей, например волосков, частиц корма, песка.

Отклонения от требований ГОСТа мы обнаружили в продукции 12 ТМ: «Лента», «Главпродукт», «Молочный союз», «ДЕПовское», Spar, «Любимая классика», «Молочная страна», «СКЗ», «Волоконовское», «Коровка из Кореновки», «Карламанский», «Белгородские молочные продукты».

Повышенная массовая доля влаги (что может приводить к ускоренной порче) выявлена у образцов 3 торговых марок: «Лента», «Станция молочная», «Карламанский».

Также нигде не найден меламин.

Чтобы показать разницу между «сгущенкой» и сгущенным молоком с сахаром, Роскачество проверило продукцию двух торговых марок – «молочный сгущенный продукт» («сгущенку»). Это «Руслада» (в основе молочная сыворотка) и «Главпродукт». В «Главпродукте» содержится растительный жир (о чем заявлено в маркировке) и аскорбиновая кислота (а это не указано), присутствует карамельный привкус.

«Руслада» соответствует практически всем параметрам, по которым оценивались все остальные товары из рейтинга, и не содержит незаявленных компонентов. Есть лишь небольшие отклонения по жирнокислотному составу, что связано с использованием не молока, а сыворотки в качестве основного сырья.

На фальсификацию молочного жира указывает содержание фитостеринов (это означает, что молочный жир частично заменили растительным). Добавление в сгущенное молоко растительных жиров, в том числе пальмового масла, превращает его в продукт под названием «сгущенка» (или «молокосодержащий сгущенный продукт»).

Фитостерины выявлены в продукции ТМ «Лента», «Главпродукт» и «Тяжин». При этом «Тяжин» еще и сывороточный продукт.

Массовая доля белка в сухом обезжиренном молочном остатке. Не соответствуют ТР ТС 033 11 ТМ: «Лента», «Главпродукт», «Молочный союз», «Станция молочная», «Любимая классика», «СКЗ», «Коровка из Кореновки», «Карламанский», «Белгородские молочные продукты», «Мясновъ», «Густияр».

Доля сухого молочного остатка. Нарушение ТР ТС 033 у 3 ТМ: «Молочная страна», «Волоконовское» и «Густияр».

У продукции 7 торговых марок («Лента», «Главпродукт», «Молочный союз», «Станция молочная», «Волоконовское», «Простоквашино», «Белгородские молочные продукты») в составе оказалась не заявленная в маркировке сорбиновая кислота, которую используют в качестве консерванта.

Также в продуктах 12 ТМ («Глубокое», «Вологодские молочные продукты», «Любинское», «Рогачевъ», «О’Кей», «Молочная страна», «СКЗ», «Коровка из Кореновки», «ВкусВилл», «Любимое молоко», «Мясновъ» и «Тяжин») выявлена аскорбиновая кислота (витамин С), не заявленная в маркировке. Будучи антиоксидантом, она защищает продукт от окисления и продлевает срок хранения. Этот консервант абсолютно безвреден. Его содержание не нормируется.

В продукции ТМ «Главпродукт» выявлен загуститель пектин, что также говорит о фальсификате (поскольку классическое сгущенное молоко обладает нужной консистенцией и не нуждается в загустителях).

Согласно ГОСТу, содержание сахара должно варьировать в диапазоне от 43,5 до 45,5%.

Превышен этот показатель у ТМ «Густияр» (51,64%). Это не является нарушением ГОСТа, поскольку продукт изготовлен по ТУ, но есть нюанс.

Реклама на New Retail. Медиакит

У продукции «Молочная страна» и «Любимое молоко» эксперты обнаружили «мыльный» привкус, а у «СКЗ» еще и затхлый.

Читайте также: Союзмолоко отрицает риски дефицита молочных продуктов из-за нехватки упаковки

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.


Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.


И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

Подслащенные сгущенные размер рынка молока, доля, возможности и прогноз

• Описание
• СОДЕРЖАНИЕ
• Методология
• Анализ воздействия COVID-19

Подслащенный рынок молока был оценен. в 7,23 млрд долларов США в 2020 году и, по прогнозам, достигнет

9,41 млрд долларов США к 2028 году , среднегодовой темп роста составит 3,6% с 2021 по 2028 год.

упакованные готовые к использованию добавки во многих отраслях промышленности по всему миру. Более того, меняющиеся тенденции и растущие разработки в пищевой промышленности, вероятно, будут способствовать росту рынка сгущенного молока с сахаром в ближайшем будущем. Растущий спрос на сгущенное молоко с сахаром из-за его текстуры и различных размеров упаковки также является еще одним движущим фактором, который, как ожидается, приведет к резкому росту рынка в течение следующих нескольких лет.

>>> Получить | Скачать образец отчета @ – https://www.verifiedmarketresearch.com/download-sample/?rid=80710

Для получения подробного анализа:

Глобальное определение рынка сгущенного молока с сахаром

Сгущенное молоко – это коровье молоко , полученный из молока (около 60%). Термины «сгущенное молоко» и «сгущенное молоко с сахаром» часто используются взаимозаменяемо для обозначения сахара, добавляемого в качестве сгущенного молока с сахаром (СКМ). Сгущенное молоко с сахаром, которое может храниться годами без охлаждения или когда оно не открыто, является очень густой сладкой пищей. Во многих странах это используется в качестве ингредиента во многих десертных блюдах.

Сырое молоко осветляют и нормализуют оптимальное соотношение сухих и обезжиренных веществ (СОМО), а затем нагревают в течение нескольких секунд до 85%–900°C (185–194°F). Этот процесс нагревания убивает определенные микроорганизмы, приводит к отделению жира и предотвращает окисление. Некоторое количество воды испаряется из молока и добавляет сахар до тех пор, пока соотношение сахара к (выпаренному) молоку не составит 9:11 (почти половина). Срок годности сгущенного молока продлевает сахар. Сахар повышает осмотическое давление жидкости, препятствуя развитию микроорганизма. Сгущенное молоко охлаждают и стимулируют кристаллизацию лактозы.

>>>   Спросите о скидке @ –  https://www.verifiedmarketresearch.com/ask-for-discount/?rid=80710

Обзор мирового рынка сгущенного молока с сахаром

Растущий спрос со стороны потребителей на Ожидается, что более длительный срок хранения в сочетании с качественными продуктами будет способствовать росту рынка. Ожидается, что разработка рентабельных продуктов также окажет положительное влияние на экономический рост. Кроме того, ожидается, что массовое покупательское поведение и длительное использование продукта увеличат область применения продукта благодаря его преимуществам, таким как длительный срок хранения, и даже после открытия упаковки сгущенное молоко с сахаром хранится примерно 2 недели. Необходимость увеличения срока годности и вкуса, кроме того, добавление дополнительного сахара будет стимулировать рынок сгущенного молока с сахаром. Это делает его готовым к употреблению продуктом и добавляют в десерты и напитки.

Кроме того, сгущенное молоко с сахаром при употреблении в соответствующих количествах обладает впечатляющей питательной ценностью. Продукт содержит около 60 калорий на кубический метр, что делает его подходящим для потребителей, набирающих вес. Он содержит важные витамины и минералы, такие как кальций, калий, магний и витамин А, которые улучшают здоровье костей. Ожидается, что растущее признание преимуществ продукта повысит спрос на него в ближайшие несколько лет. Однако прогнозируется, что высокий уровень калорийности продукта и растущее число случаев ожирения и сердечных заболеваний будут препятствовать развитию рынка сгущенного молока с сахаром.

Мировой рынок сгущенного молока с сахаром: анализ сегментации

Мировой рынок сгущенного молока с сахаром сегментирован на основе продукта, конечного пользователя и географии.

Рынок сгущенного молока с сахаром, по продуктам

• Обезжиренное сгущенное молоко
• Цельное сгущенное молоко

В зависимости от продукта рынок подразделяется на цельное обезжиренное молоко и сгущенное молоко. Ожидается, что наибольшая доля в прогнозируемом периоде будет приходиться на цельное сгущенное молоко. Широкое распространение обезжиренного сгущенного молока и значительный рост спроса будут стимулировать рынок сгущенного молока с сахаром.

Рынок подслащенного конденсированного молока, к конечному пользователю

• Мямовая продукция
• Dairy Products
• Пекеры
• Кондитерские
• Другие

На основе конца пользователя, рынок, рынок в Infant Food, Dairy Doaries, Dairy Doaries, Dairy Doaries. , кондитерские изделия и др. Пекарни используют сгущенное молоко с сахаром в качестве одного из основных ингредиентов различных продуктов питания. Он также используется в кондитерских пищевых продуктах, рынок которых, как ожидается, будет расти значительными темпами.

Рынок сгущенного молока с сахаром по географическому признаку

• Северная Америка
• Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
• Остальной мир

, Азиатско-Тихоокеанского региона и остального мира. Европа является крупнейшим потребителем рынка сгущенного молока с сахаром. Этот рост в основном объясняется усилением урбанизации и модернизации, увеличением личного располагаемого дохода и растущим спросом со стороны различных отраслей конечного потребления, таких как кондитерские изделия и пекарни. По оценкам, рынок сгущенного молока с сахаром в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет расширяться быстрыми темпами благодаря устойчивому росту в Европе и Северной Америке.

Ключевые игроки

Отчет об исследовании «Глобальный рынок сгущенного молока с сахаром» предоставит ценную информацию с акцентом на мировом рынке. Крупнейшие игроки на рынке: Eagle Family Foods Group LLC, Nestle, Fraser & Neave Holdings Bhd (F&NHB), Amul, Vinamilk, The Dutch Lady, ОАО «Белгородские молочные продукты», Goya Foods, Borden Magnolia, Dana Dairy.

Наш анализ рынка также включает в себя раздел, посвященный исключительно таким крупным игрокам, в котором наши аналитики предоставляют информацию о финансовых отчетах всех основных игроков, а также сравнительный анализ продуктов и SWOT-анализ. Раздел конкурентной среды также включает в себя ключевые стратегии развития, долю рынка и анализ рейтинга рынка вышеупомянутых игроков во всем мире.

Ключевые разработки

• В мае 2021 года Nestle представила альтернативу сгущенному молоку на растительной основе, изготовленную из рисовой и овсяной муки для веганских десертов и угощений. Nestle представила альтернативу сгущенному молоку на растительной основе из рисовой и овсяной муки для веганских десертов и угощений. Компания заявляет, что продукт идеально подходит для выпечки карамельных ломтиков, пирожных и печенья с шоколадной крошкой без использования молочных ингредиентов.
• В ноябре 2019 года Fraser & Neave Holdings Bhd (F&N) заявила, что свежее молоко станет новой опорой роста для компании в соответствии с ее планом по диверсификации в интегрированное молочное животноводство с предлагаемым приобретением земли плантации Ladang Chuping в Перлисе. .
• В ноябре 2017 года компания Eagle Foods, производитель сгущенного молока с сахаром под брендом Eagle, запускает вторую ежегодную акцию UnCookie Exchange, чтобы сделать праздники несложными, но нетрадиционными.

Report Scope

Основные трендовые отчеты:

Размер мирового рынка шовной промышленности и прогноз

Малайзия Размер рынка машин для литья пластмасс под давлением и прогноз Метод исследования рынка

9 Исследования:

Чтобы узнать больше о методологии исследования и других аспектах исследования, пожалуйста, свяжитесь с нашим отделом продаж в Verified Market Research .

Причины приобрести этот отчет:

• Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы
• Предоставление данных о рыночной стоимости (в миллиардах долларов США) для каждого сегмента и подсегмента
• Указывает регион и сегмент, в которых ожидается самый быстрый рост, а также доминирующее положение на рынке
• Анализ по географическому признаку с выделением потребления продукта/услуги в регионе, а также с указанием факторов, влияющих на рынок в каждом регионе
• Конкурентная среда, включающая рыночный рейтинг основных игроков, а также новую услугу/продукт запуски, партнерские отношения, расширение бизнеса и приобретения компаний, включенных в профиль
, за последние пять лет • Обширные профили компаний, включающие обзор компании, информацию о компании, сравнительный анализ продуктов и SWOT-анализ для основных игроков рынка
• Текущие и будущие рыночные перспективы отрасли в отношении последних событий (которые включают возможности и движущие силы роста, а также проблемы и ограничения как развивающихся, так и развитых регионов
• Включает углубленный анализ рынок с различных точек зрения с помощью анализа пяти сил Портера
• Дает представление о рынке через цепочку создания стоимости
• Сценарий динамики рынка, а также возможности роста рынка в ближайшие годы
• Аналитическая поддержка в течение 6 месяцев после продажи

Настройка отчета

• В случае возникновения каких-либо запросов или требований к настройке свяжитесь с нашим отделом продаж, который обеспечит выполнение ваших требований.

Часто задаваемые вопросы

Каковы прогнозируемые объемы рынка и темпы роста рынка Сгущенное молоко с сахаром?

Рынок сгущенного молока с сахаром оценивался в 7,23 миллиарда долларов США в 2020 году и, по прогнозам, достигнет 9 долларов США.0,41 миллиарда к 2028 году, среднегодовой рост составит 3,6% с 2021 по 2028 год.

Глобальный рынок сгущенного молока с сахаром в первую очередь обусловлен растущим спросом на готовые к употреблению добавки в прочной упаковке во многих отраслях промышленности по всему миру.

Какие ведущие игроки работают на рынке сгущенного молока с сахаром?

Основными игроками на рынке являются Eagle Family Foods Group LLC, Nestle, Fraser & Neave Holdings Bhd (F&NHB), Amul, Vinamilk, The Dutch Lady.

Какие сегменты охвачены в отчете о рынке сгущенного молока с сахаром?

Глобальный рынок сгущенного молока с сахаром сегментирован на основе продукта, конечного пользователя и географии.

Как я могу получить образец отчета/профили компаний для рынка сгущенного молока с сахаром?

Образец отчета по рынку сгущенного молока с сахаром можно получить по запросу на веб-сайте. Кроме того, для получения образца отчета предоставляется круглосуточная поддержка в чате и услуги прямого звонка.

1 Внедрение мирового рынка подслащенного конденсированного молока
1,1 Обзор рынка
1,2 Область отчета
1,3 Предположения

2 РЕЗЮМЕ РАЙОНА

3 Исследование Методология. Валидация
3.3 Первичные интервью
3.4 Список источников данных

4 ПРОГНОЗ МИРОВОГО РЫНКА КОНДЕНСИРОВАННОГО МОЛОКА
4.1 Обзор
4.2 Динамика рынка
4.2.1 Драйверы
4.2.2 ограничения
4.2.3 Возможности
4.3 Портеры пять сил модели
4.4 Анализ цепочки создания стоимости

5 Глобальный конденсированный рынок молока с продуктом
5. 1 Обзор
Сгущенное молоко

6 МИРОВОЙ РЫНОК КОНЦЕНТРИРОВАННОГО МОЛОКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ
0019

7 Глобальный рынок подслащенного конденсированного молока, География
7.1 Обзор
7.2 Северная Америка
7.2.1 США
7.2.2 Канада
7.2.3 Мексика
7.3 Европа 923333.1.3.3. 2 Великобритания
7.3.3 Франция
7.3.4 Остальная Европа
7.4 Азиатско-Тихоокеанский регион
7.4.1 Китай
7.4.2 Япония
7.4.3 Индия
7.4.4 Остальной Азиатско-Тихоокеанский регион
7,5 900
7.5.1 Латинская Америка
7.5.2 Ближний Восток и Африка

8 Глобальный подслащенный рынок конденсированного молока Конкурентный ландшафт
8.1 Обзор
8.2 Рейтинг рынка компаний
8.3 Стратегии развития

9 Профили компании

. 2 Финансовые показатели

9. 1.3 Обзор продукта
9.1.4 Основные разработки

9.2 Nestle
9.2.1 Обзор
9.2.2 Финансовые результаты
9.2.3 Обзор продукта
9.2.4 Ключевые разработки

9.3 Fraser & Neave Holdings Bhd (F & NHB)
9.3.1 Обзор
9.3.2 Финансовые показатели
9.3.3 Outlook
9.3.4. .1 Обзор
9.4.2 Финансовые показатели
9.4.3 Обзор продукта
9.4.4 Основные разработки