Бизнес на козьем молоке: «Рынок может вырасти в 200 раз»: как заработать на козьем молоке и сыре

Бизнес на козьем молоке — Агротайм

Наверное, нет такого человека, который бы не знал о замечательных целебных свойствах козьего молока. И, наверное, нет такого человека, который бы не слышал мнение о том, что козье молоко «странно пахнет», отчего многие дети и взрослые просто не хотят его пить. Однако уже существуют современные хозяйства, где технология получения козьего молока доведена до такого совершенства, что никакого «козьего духа» в их молоке нет. А вот целебные качества продукта все так же продолжают лечить детей от тяжелых аллергий и бронхиальной астмы. И тем ценнее для общества становятся люди, которые, несмотря на сложности и недопонимание, все же взяли на себя ответственность обеспечивать нас столь полезным и необходимым продуктом.

Жительница города Калачинска Омской области Светлана Дедова много лет трудилась в сфере, никаким образом не связанной с сельским хозяйством, работа ее всегда была связана с деловыми бумагами, офисными помещениями и общением с людьми. Уже ставшие привычными для нашей страны перестройки, дефолты и кризисы каждый раз все ближе и ближе приближали ее к пониманию того, что силы свои вкладывать надо в собственное дело, которое должно приносить не только финансовое удовлетворение, но и эмоциональное. Тогда, в далеком 1998-м, решение Светланы заняться разведением молочных коз, да еще высокопородных, а значит дорогостоящих, многим показалось блажью. А сегодня молоком своих козочек калачинский фермер поит не только земляков, за продуктами ее производства приезжают и ценители козьего молока из регионального центра.

Сегодня в хозяйстве Светланы Дедовой более десятка породных коз и два козла. Каждое животное стоит на учете в ветеринарной службе, два раза в год все они проходят обследование, которое гарантирует качество и безопасность конечного продукта. Впрочем, Светлана убеждена, что каждый потребитель сам определяет степень своего риска, когда покупает тот или иной продукт. Для того чтобы обезопасить себя и свою семью от подделок и некачественного продукта, надо проявлять собственную активность, а не надеяться, что кто-то это сделает за вас.

– Я уверена в своей продукции и призываю всех, кто покупает молочку на рынке или в подсобном хозяйстве, подстрахуйте себя, узнайте, проверяются ли животные на наличие болезней, проверьте, какое молоко вы приобретаете, – призывает Светлана. – Это очень просто сделать в любой ветлаборатории. Принесите молоко, которое вы покупаете, вам его состав разложат по полочкам. К сожалению, сейчас этого никто не делает, все надеются на добросовестность производителя. И напрасно, все люди разные.

Огромное значение Светлана Дедова в своей работе придает воспроизводству стада. Сегодня для получения качественного потомства она, как и многие козоводы Сибири, использует козла-производителя, купленного за довольно большие деньги козленком и самостоятельно выращенного. Но теперь, имея за плечами 17-летний опыт разведения коз, Светлана убеждена, что для более качественного воспроизводства необходимо организовать работу по искусственному осеменению, доставке и использованию привозного высокоэффективного спермоматериала, которым можно было бы осеменять лучших самок. Но вопросами получения спермы, ее замораживания должны заниматься специальные предприятия, которые сегодня не особенно заинтересованы в сотрудничестве с козоводами, поскольку это им экономически не выгодно.

Это правда. Работать с ними действительно не выгодно, слишком мало сегодня хозяйств, которые занимаются козоводством. Но они же есть и востребованность продукта существует. Педиатры единогласно признают тот факт, что благодаря ряду преимуществ козье молоко и продукты на его основе должны присутствовать в рационе в первую очередь беременных и кормящих матерей, детей раннего, дошкольного и школьного возраста. Что же касается взрослых людей, то установлено и экспериментально доказано, что состав белков козьего молока, их аминокислотные последовательности, физико-химические свойства имеют качественные отличия от белков коровьего молока, причем в лучшую сторону. Термическая обработка козьего молока при температуре выше 70^°С изменяет физико-химические свойства белков, что значительно повышает усвояемость продуктов на основе козьего молока и придает им гипоаллергенные свойства. А раз продукт этот столь полезен и необходим детям и взрослым, значит, государству стоит повернуться лицом к тем энтузиастам, которые взяли на себя непростую задачу – разведение молочных коз, помогать им, поддерживать их.

Телефон Светланы Дедовой 8-908-804-56-18.

Надежда СОЛОДКОВА

Журнал «Агротайм», № 11(25)

По вопросам размещения рекламы в журнале обращаться:

644007, г.Омск, ул.Булатова, 101, оф. 203

8(3812)92-51-56, 59-37-69,

8-951-422-41-50, 8-913-645-49-26,

[email protected],[email protected], [email protected]

Бизнес по-козьи: как астраханская семья развивает собственную экоферму

Молодое семейство Сайфуллиных состоит из мамы Руфии, папы Равиля, двух сыновей Ильмира и Ильяса, и лапочки-дочки Анисы. Вот уже четыре года они строят собственный бизнес по продаже натуральной продукции, которая изготавливается из молока с собственной фермы. Многие астраханцы успели оценить вкусные изделия, а некоторые стали постоянными покупателями. «Арбуз» посетил экоферму в селе Карагали: увидел козочек и понаблюдал за процессом изготовления «молочки». Делимся впечатлениями с вами.

Все началось с козьего молока

Удивительно то, что изначально никакой бизнес не планировался. Равиль и Руфия работали. Он – менеджер в офисе, она – эколог. Но тут случилась беда: заболел средний сын Ильяс. Как признаются мама с папой, работали они в то время на антибиотики. Тогда-то глава семейства вспомнил, что когда он жил у бабушки в селе, постоянно пил козье молоко и почти не болел. И начал уговаривать жену купить козу.

– Я была против разведения животных, потому что у меня была серьезная работа. Я не понимала как это можно. Коза? Я? Доить? Нет! — говорит Руфия.
– Ну и не доила, — дополняет Равиль.

Но пути назад не было, коза все-таки была куплена. Равиль пришел к супруге с первой кружкой молока.

«Я была в шоке. Подумала: «Вау, это мой муж, стиляга и педантичный мужчина, надоил сам. Тогда я влюбилась в него очередной раз», — делится Руфия.

Приучить детей пить настоящее молоко было тяжело. Тогда папа просто убрал из холодильника другое. И это помогло. Теперь бутылки из магазина ребята вообще не считают за молоко.

Ильяс стал выздоравливать, а из аптечки пропали антибиотики. Коллеги на работе, прознав что у Сайфуллиных дома есть коза, стали просить молоко. Супруги какое-то время давали, а после пришли к тому, что им самим ничего не остается. Тогда купили вторую козу, третью, и, как говорится, «понеслась душа в рай». Теперь животных несколько десятков.

Все рецепты были составлены из опыта родителей, знающих людей, а также интернета, и изменены под нужные условия. Например, Руфия с самого детства знала, как готовить творог. Но на козьем молоке он скисает по-другому. По сути, ей пришлось учиться всему заново. Так, в продажу вошли йогурт, простокваша, сюзьма, сметана, брынза и многое другое. Все изготавливается либо по собственным предпочтениям, либо по просьбам покупателей.

Когда Руфия работала, на выходных она делала заготовки, например, пельмени или котлеты. Тогда одной из ее целей стало упрощение жизни работающих женщин.

Супруги производят только козье молоко и некоторую птицу, а остальное специально для них выращивают партнеры. Кроме коз на ферме есть куры и гуси. Раньше Равиль и Руфия разводили перепелов, индеек, кроликов.

Сейчас они решили передать эти хлопоты партнеру для того, чтобы сохранить качество. Ведь если «распыляться» сразу на все, бизнес будет страдать.

«Если бы мы в свое время сами это все не выращивали, мы бы не могли контролировать и не знали бы что должно быть на входе и выходе», — поясняют фермеры.

С ветеринарной помощью все давно налажено. Все козы и птицы стоят на учете. Если нужно сделать что-то срочное, Равиль обращается к знакомым врачам, либо помогает животным самостоятельно, ведь у него медицинское образование.

«Животными занимаются только слегка сумасшедшие люди. Их надо любить, их надо кормить. Здесь нет субботы и воскресенья», — отмечает Руфия.

Какой чудесный день, работать мне не лень

— Как проходит ваш день от начала до конца? — интересуемся мы. А Равиль и Руфия смеются, потому что он пролетает в мгновение ока и они сами не могут сказать точно как.

Когда отец семейства работал менеджером, время тянулось долго: с утра до обеда и с обеда до вечера. А сейчас дни стали как часы.

Просыпаются фермеры в 7 утра. Можно было и раньше, но с ежедневной работой доползти до кровати удается только поздно ночью. Равиль с сыновьями идут заниматься хозяйством, а Руфия собирает дочь в детский сад и параллельно общается с покупателями и подписчиками в WhatsApp и Instagram.

Да, соцсети ведет именно она, хотя изначально и была против этой затеи, не желая выставлять свою жизнь напоказ.

«Но потом я заметила, что в соцсетях часто спрашивают мои советы, рекомендации. Связано это не только с питанием и животными. А еще поняла, что если буду показывать свою семью, свои ценности, то, что для меня важно, больше пар сохранится, люди начнут идти вперед, а еще – рожать столько детей, сколько они реально желают. И тогда я решила, что буду максимально открытой», — поясняет наша собеседница.

Многие заказы делаются день в день, а некоторые заготовки и продукты как, например, йогурт вечером.

Продукцию развозит Равиль на семейной машине.

В цехе пекут вкусные блины и разливают молоко по бутылкам. Готовая продукция хранится в холодильниках. Совсем скоро Руфия и Равиль планируют выходить на новый уровень и увеличивать цех.

Главной сложностью в этом деле является то, что фермеры работают только с натуральной продукцией. Это означает, что она нуждается в системе контроля. Состав молока меняется под влиянием сезона, а это отражается на вкусовых свойствах уже готовой продукции. Такого не наблюдается у магазинного изделия, ведь разнообразные добавки все регулируют. Смена вкусовых свойств – норма и гарантия натуральности происхождения молочной продукции. Еще одна сложность заключается в том, что у экопродуктов всегда небольшой срок годности.

От подобного ежедневного труда Равиль и Руфия сильно устают.

«Были моменты полного выгорания. Я потом уже поняла, что так нельзя и что нужно давать себе отдых», — поясняет женщина.

Появлялись даже мысли все бросить. Но потом они вспоминали, что кроме них людям это никто не даст. Пришли к тому, что назад дороги нет.

«Очень сильно мотивируют отзывы покупателей. Самое любимое – это когда выздоравливают маленькие потребители экопродукции. Например, однажды девушка прислала Руфие фото двух близняшек и написала: «Смотри! Они одинаковые!». Женщина не поняла к чему это и ответила: «Ну да, а что?». Тогда покупательница написала: «Они одинаковые! А одна была совсем худая. Я для этого и начала покупать молоко». «И уже слезы на глазах», — делится Руфия.

Есть и дети, которые уже выросли. Фермеры поясняют, что слова: «А с нас сняли диагноз» являются для них самой лучшей мотивацией.

Спрос рождает предложение

Супруги рады, что астраханцы постепенно приходят к осознанности в плане выбора продуктов. А еще тому, что у них получается ломать стереотип, связанный с запахом козьего молока. Ведь это не всегда так. Оно может пахнуть если козы живут в одном загоне с козлами, либо вследствие плохого ухода за животными.

«Мы уже давно могли быть в магазинах. У нас срок годности 2-4 суток. Нам сетевики предлагали ввести продукцию в продажу, но с тем условием, что мы добавим консерванты и увеличим срок годности. Мы отказались, потому что это противоречит нашим принципам», — рассказывает Равиль.

В основном покупатели живут в городе. Но даже соседи фермеров покупают у них «молочку».

А вот спрос в пандемию только возрос. Все по правилам: маски, перчатки, и при желании покупателя – бесконтактная доставка.

Кроме того, сейчас супруги регистрируют собственный товарный знак, а чуть ранее они получили право на использование бренда Астраханской области.

Идея построения бизнеса была проста. Супруги стали продавать то, что хотели бы покупать сами. И это получилось.

«У меня со временем пришло четкое разграничение натуральной и ненатуральной продукции, даже не связанной с нами: шоколад, чай, кондитерские изделия. Если химия и добавки есть, они чувствуются. У нас поменялось качество жизни. Болячки быстро проходят или время их лечения сокращается», — убеждена Руфия.

«Арбуз» угостили козьим молоком и компотом из ассортимента экофермы. И мы с уверенностью заявляем, что это вкусно и, конечно же, полезно.

Оценить ассортимент молочной продукции можно в инстаграм-аккаунте: @eco_ferma_30

Как начать бизнес по разведению молочных коз

3
акции

Если вы хотите начать бизнес по разведению молочных коз, вам следует прочитать это руководство. Разведение молочных коз очень легко и просто.

Успешный и прибыльный бизнес по разведению молочных коз не требует тяжелой работы. Их легко могут вырастить даже дети и женщины.

И они требуют меньше пищи, жилья и других средств управления, чем любой другой домашний скот.

Разведение молочных коз уже признано очень прибыльной бизнес-идеей во всем мире.

Потому что козье молоко пользуется большим спросом во всем мире. Козье молоко и многие молочные продукты, приготовленные из козьего молока, очень популярны.

Козье молоко более питательно и легко усваивается, чем коровье молоко. Он также имеет неповторимый вкус и аромат.

Козье молоко также богато многими необходимыми витаминами и минеральными добавками. Наряду с производством молока молочные козы также производят мясо, мохер, шкуры, кожу и навоз (используемый в качестве удобрения на полях).

В результате разведение молочных коз с целью получения прибыли может стать отличным источником дохода для людей, заинтересованных в этом бизнесе. Вы можете продавать другие продукты и зарабатывать деньги, если ваши козы дают меньше молока.

Инвестиции в бизнес по разведению молочных коз невелики, а прибыль очень высока.

Но прибыль от коммерческого разведения молочных коз в основном зависит от выбора породы, кормления, содержания и некоторых других аспектов управления.

Содержание

Ниже кратко описаны шаги по открытию бизнеса по разведению молочных коз. Внимательно выполните следующие действия.

Выбор породы

Выбор подходящей породы коз для вашего бизнеса является одним из наиболее важных факторов при открытии бизнеса по разведению молочных коз.

Потому что правильный выбор пород в соответствии с вашим регионом играет важную роль в их производстве.

Выбирайте для своего бизнеса такие породы, которые легко содержать и которые принесут высокую продуктивность в вашем регионе.

В среднем зааненская, англо-нубийская, альпийская, джамунапари, ламанча, оберхасли и тоггенбург являются популярными и высокопродуктивными молочными породами коз.

Кормление

Хороший корм всегда поддерживает здоровье и продуктивность животных. В случае с молочными козами хорошая практика кормления увеличивает производство молока.

Кормить молочных коз можно разными способами. Вы можете кормить своих коз фуражом, включая кукурузный силос, сенаж, сено и многие виды побочных продуктов, таких как свекольный жом и пивная дробина.

Вы можете кормить их сухим сеном в кормушках с круглыми тюками или на кормовом проходе. В случае силосованного корма вы можете настроить новые и более крупные операции.

Молочных коз также можно кормить покупным или самодельным кормом из зерна. Будьте очень осторожны при предоставлении дополнительного корма для ваших коз.

Обеспечьте наличие в пище всех питательных элементов и необходимых витаминов. Наряду с обеспечением коз качественным кормом, предоставьте им достаточное количество свежей и чистой воды.

Жилье

Будучи небольшим животным, козам требуется меньше места для проживания, чем коровам. Вы можете легко содержать много коз в месте, необходимом для одной коровы.

Вы также можете держать своих коз вместе с другими домашними животными. Для коммерческого разведения молочных коз подойдет множество различных зданий.

Разведение

Натуральные молочные козы размножаются осенью и приносят козлят весной. Но, используя различные методы и современные методы ведения сельского хозяйства, многие производители молочных коз шутят в течение всего года.

Применяя эти методы, производители производят молоко круглый год. В традиционной системе разведения производители используют самцов для разведения.

Но в современной системе производители применяют искусственное осеменение для улучшения своей генетики. Для коммерческого разведения молочных коз искусственное осеменение более эффективно, чем использование козлов в племенных целях.

Содержание козлят

Большинство молочных коз рожают многодетных коз только один раз в год. А воспитание детей — напряженная работа для продюсеров.

Большинство производителей молочных коз держат коз и продают самцов через несколько месяцев. Вы также можете оставить самок для производства молока и продать самцов, когда они достигнут убойного возраста.

Кормите детей няня в течение нескольких дней после их рождения, а после этого вы можете кормить их коровьим молозивом. После этого покормите детей заменителем молока из бутылочек, соски или автоматической кормушки.

В возрасте 1-2 месяцев вы можете отпустить их с матерью и поесть на пастбище.

Доение

Доить коз очень легко и просто. Вы можете доить своих коз вручную или с помощью доильного оборудования и доильных залов, таких как коровы. Посмотрите это руководство о том, как доить козу и как доить козу вручную.

Советы по выращиванию молочных коз

Сделайте подходящее убежище и дом для своих коз.
Постройте забор вокруг фермы.
Всегда кормите их питательной, свежей и здоровой пищей.
Если возможно, сделайте пастбище для своих коз.
Сделайте отдельную комнату для дойки коз.
Будьте особенно осторожны с козлятами и беременными козами.
Составьте список дел, прежде чем начинать бизнес по разведению молочных коз.

3
акции

Искать:

Как открыть козью ферму

Есть причины, по которым бизнес по выращиванию коз становится все более популярным. Поскольку копытные животные фермы идут, коз легче содержать и кормить, чем другой домашний скот, такой как крупный рогатый скот и свиньи.

А козовод скажет вам, что козы — это не только прибыльный, но и интересный бизнес. Это социальные животные с причудливыми повадками.

Вот как начать разведение коз.

Что такое козьи фермы?

Козьи фермы — это места, где фермеры разводят и выращивают домашних коз.

Коз разводят в первую очередь для получения молока, мяса или клетчатки. Каждая порода коз была создана специально для одной из этих целей, хотя есть и перекрестные породы (молочные и мясные козы).

Любая порода коз может быть использована для относительно новой цели в козоводстве – использование коз для расчистки кустарника. Нет, они не будут есть консервные банки, но эффективно уничтожат подлесок, съев его.

Разведение миниатюрных коз также популярно, так как коз меньшего размера используются в качестве домашних животных и в контактных зоопарках.

Сколько стоит открыть козью ферму?

Вы можете рассчитывать потратить от 100 до 800 долларов на зарегистрированное племенное поголовье, при этом зарегистрированная самка (самка) приносит наибольший доход. Вы можете заплатить около 1200 долларов за зарегистрированную дойную козу, например нубианку, или за лань-производителя мяса.

Для начала вам понадобится самец (самец) и несколько самок. В качестве альтернативы вы можете приобрести беременных коз.

Вам понадобится сарай или сарай и ограждение для защиты от коз — как правило, это сочетание плетеной проволоки, не позволяющей перелезать, и электрического ограждения. Вам понадобится место для укрытия и хранения сена, особенно если у вас холодный и влажный зимний сезон.

Минимальное доильное оборудование обойдется вам минимум в 1500 долларов. Вам потребуется государственная инспекция и лицензирование для производства, переработки и продажи молока, а также соблюдение требований этикетки. Это зависит от штата, но это основное правило.

Вам понадобится грузовик и прицеп, чтобы собирать сено и перевозить коз.

Как зарабатывают деньги козьи фермы?

Разведение и продажа коз.
Продажа молока. Коз надо доить 2 раза в день, и они будут давать около галлона молока.
Разводить и продавать коз на мясо.
Аренда коз для поедания кустов, расчистка земли.
Разводят коз для получения шерсти, которую стригут (2 раза в год), стирают и в конечном итоге прядут в высококачественную пряжу.
Продажа молочных продуктов, таких как мыло, приготовленное из молока.
Продажа изделий из козьего волокна, таких как флис или пряжа.

Открытие козьей фермы за 19 простых шагов

Как и во многих других фермерских хозяйствах, начните с исследований. Исследуйте породы, а также изучите местные постановления о зонировании, прежде чем привезти их на свою новую ферму.

1. Определите тип козьей фермы основные варианты, и в этих двух типах есть разные породы. Мясная коза обычно крупнее других пород. Молочные типы должны доиться два раза в день, чтобы произвести молоко.

Козла делают «ветером» (кастрируют) в возрасте от 10 до 12 недель.

Давайте поговорим о козьем производстве 101. Доходит до течки каждые 21 день. Когда у самок течка, неповрежденный олень будет мочиться на себя. Фермеры-козоводы знают, что время спаривания имеет решающее значение, поэтому самцов держат отдельно от самок. Но из-за своих привычек неповрежденные самцы имеют сильный неприятный запах.

Сначала вам понадобится всего один доллар. Если они не будут использоваться для разведения, других самцов делают «ветерами» (кастрируют) в возрасте от 10 до 12 недель. Они не будут пахнуть так, как пахнут неповрежденные самцы.

Одной из самых популярных пород миниатюрных коз является нигерийская карликовая. Они хорошо ладят с другими животными, и они, ну, очаровательны.

3. Проведите исследование рынка

Есть ли в вашем районе другие козьи фермы? Что они поднимают? Любой тип козоводства — это ниша; убедитесь, что ваш новый бизнес сможет конкурировать.

Сходите на ферму вашего штата, поговорите с одним-двумя козоводами. Подпишитесь на фермерские журналы и другие ресурсы.

4. Убедитесь, что у вас есть необходимые квалификационные знания по выращиванию коз

Хотя это выносливые животные, они могут заболеть. Вам нужно приучить себя замечать любые изменения в поведении, которые могут потребовать приема лекарств или визита к ветеринару.

Вам понадобятся навыки планирования, чтобы создать долгосрочных поставщиков кормов.

Вам понадобятся навыки генерального подрядчика, чтобы обслуживать электрическое ограждение, строить и ремонтировать помещения для животных, строить и ремонтировать сенокосы и выполнять другие общие сельскохозяйственные работы.

Вам нужно быть тем, кто не возражает против тяжелой работы на открытом воздухе.

5. Создайте бизнес-план по разведению коз

Общим для разведения коз является ожидание того, что вы можете понести убытки по мере увеличения поголовья. Допустим, вы начинаете с одного доллара и трех самок. У них есть козлята; теперь у вас их 7. Но вы не можете использовать своего первоначального самца для размножения с молодыми самками, так как он слишком близкородственен. Его можно использовать для ребридинга этих трех оригинальных самок, но вам нужен еще один самец (или одолженный) для разведения молодняка.

Пункты вашего бизнес-плана по разведению коз:

Установите жилье и ограждение для животных.
Создайте надежные источники пищи для сена и зерна. Постройте место для хранения сена и зерна от непогоды.
Купите новых коз хорошего качества, чтобы начать свой козоводческий бизнес.
Составьте график размножения. Как мы уже говорили, у самок течка происходит каждые 21 день. Беременность длится от 145 до 155 дней. В зависимости от вашего климата, вы можете приурочить роды к весенним месяцам. Кастрированные самцы могут жить с самками.
Разработайте маркетинговый план, где вы будете продавать и как будете выращивать стадо.
Отложите деньги на ветеринарные расходы, которые являются частью владения скотом. Как и любое сельскохозяйственное животное, они подвержены заболеваниям.

6. Назовите и маркируйте свой бизнес

Выберите имя, которое отражает тип бизнеса, которым вы собираетесь управлять.

Например, средство для очистки блеющих кистей имеет иную направленность, чем мини-дети Майки.

7. Создайте юридическое лицо и зарегистрируйте свой козий бизнес

Компания с ограниченной ответственностью или ООО настоятельно рекомендуется.

ООО имеет смысл, потому что, как стадо в заборе, этот вид печально известен тем, что убегает. Они чрезвычайно спортивны. Почти все является для них едой, включая дорогие ландшафтные растения ваших соседей или сельскохозяйственные культуры.

Бизнес обычно регистрируется у государственного секретаря.

Другими вариантами являются индивидуальное предприятие, товарищество или корпорация.

8. Купить необходимое оборудование

Помимо жилья и ограждения, а также сенохранилища вам потребуются:

Кормушки и сенокосы, корыта для зерна (лучшая конструкция доступна снаружи здания, чтобы стадо не теснило вас, делая кормление Полегче). Пища должна быть сухой. Лучше всего кормить два раза в день.

Тачки, грабли и лопаты, шланги

Грузовик и прицеп

Отдельная площадка для беременных (почти родящих) самок, кормящих самок и козлят, а также зоны кормления для них.

Триммеры для копыт

9. Открыть счет в банке для бизнеса

Обязательно иметь отдельный счет в банке для бизнеса и отдельную кредитную карту для бизнеса.

10. Выберите место и подумайте о зонировании

Скорее всего, вам понадобится сельскохозяйственное зонирование. И для этого есть рекомендации.

Изучите законы о зонировании. Зонирование может различаться в зависимости от штата. Чаще всего поголовье копытных учитывается по «голове». Более крупные животные, такие как лошади и крупный рогатый скот, считаются за одну единицу каждое. Для более мелких животных, таких как козы, овцы и свиньи, требуется четыре из них, чтобы равняться одной единице.

Обычно допускается 1 единица на пол-акра.

Другими словами, если вы отгородите один акр, вы сможете содержать на нем 8 коз.

11. Приобретение и сортировка лицензий

Вам понадобится страхование фермы, которое подпадает под общее страхование агробизнеса. В каждом штате есть фермерское бюро, которое является отличным источником информации по этой теме.

Например, вы можете выбрать «полное» покрытие для зданий, оборудования и запасов.

Вам понадобится бизнес-лицензия. Если вы собираетесь продавать продукты, вам понадобится EIN или идентификационный номер работодателя, который вы будете использовать для уплаты налога с продаж или налогов, которые вы будете платить, если будете нанимать сотрудников.

12. Построить пастбище и сарай для коз

Вашему скоту нужно укрытие, где они могут оставаться сухими и защищенными от ветра. Вам нужно будет держать козлов и самок, чтобы самцы не размножались самками в неподходящее время года.

Хотя адаптация существующей конструкции может оказаться более рентабельной, существуют функции, облегчающие вашу жизнь. Эти функции включают незамерзающий водяной гидрант, а также легкодоступные кормушки и кормушки. Немаловажным фактором является отсутствие необходимости носить воду с собой.

Вам придется регулярно проверять ограждение пастбища, потому что упавшие ветки или отростки могут коснуться электрического провода. Если это произойдет, ваш электрический забор не будет работать должным образом.

Добавьте высококачественную пищу к ежедневному пастбищу. Соседи, расчищающие кусты, могут захотеть «пожертвовать» эти ветки вам, но помните, что некоторые корма (например, листья и ветки грецкого ореха) ядовиты для коз.

13.

Найм сотрудников

Самой сложной задачей будет нанять кого-нибудь, кто будет заботиться о вашей ферме, пока вас нет дома. В рамках маркетинга вы можете посещать фермерские выставки и подобные мероприятия. Вам понадобится надежный человек, который сможет кормить и поить, а также замечать, если кто-то из поголовья кажется больным.

14. Покупка коз

Если возможно, покупайте свое поголовье вскоре после того, как они прошли медицинский осмотр у ветеринара. В справке ветеринара должно быть указано, что коза на определенную дату не была заражена инфекционными заболеваниями. Если вы будете пересекать границы штата, вам понадобится медицинская справка.

При добавлении новых к существующему стаду держите новых отдельно в течение определенного периода времени.

15. Уход за козами и их выращивание

Как можно лучше придерживайтесь графика кормления. Рекомендуется два раза в день. Для оптимального питания им необходим постоянный доступ к чистой воде и большому количеству свежего воздуха.

Когда поголовье достигнет репродуктивного возраста, начинайте заниматься разведением коз.

16. Рекламируйте бизнес

Посещайте фермерские выставки и рассмотрите возможность установки стенда там и на других мероприятиях, посвященных сельскому хозяйству.

Если вы продаете товары, разработайте брошюру и визитные карточки, которые вы сможете оставить в перспективных торговых точках.

Создайте страницу FB и веб-сайт.

В зависимости от того, какую породу вы выбрали, посетите мясные лавки, специализированные бакалейные лавки, фермерские рынки и магазины здоровой пищи.

17. Создайте свою продукцию

Козлятина и молоко являются обычными продуктами. Само по себе животное, проданное для того, чтобы стать частью контактного зоопарка или стада, расчищающего кусты, само по себе является продуктом. Если вы выбрали волокно, вы можете продавать готовую пряжу или состриженный и выстиранный флис.

Вам необходима государственная лицензия на производство, переработку и продажу молока. Ваше оборудование и зона обработки должны соответствовать строгим санитарным нормам. Вы будете проверены, чтобы получить лицензию на этот бизнес, который чаще всего называется лицензией на молочный завод. Также будут требования к маркировке продукции.

Часто мясную козу доставляют в мясную лавку живой. К каждой козе должна быть прикреплена бирка с указанием местонахождения ее домашнего стада, а также идентификационная ушная бирка, чип или татуировка. 18. Выбирайте, где продавать свою продукцию их легче транспортировать. Посещайте школы или, если вы продаете товары на ярмарке, возьмите с собой одного или двух копытных друзей, чтобы привлечь внимание посетителей к вашему стенду.

Если ваша ферма привлекательна, подумайте о том, чтобы пригласить общественность узнать больше о том, чем вы занимаетесь.

Какова средняя прибыль от разведения коз?

Большинство тех, кто только начинает заниматься животноводством, рассчитывают на внешний доход, поскольку они строят стадо, и это должно быть частью вашего бизнес-плана для небольшой фермы.

Сливочное масло русское молоко: Контроль качества от поля до прилавка.

Масло сливочное. Технические условия – РТС-тендер

ГОСТ 32261-2013

Технические условия

ОКС 67.100.20

Дата введения 2015-07-01

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены в ГОСТ 1.0-2015 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2-2015 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены»

Сведения о стандарте

1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением Всероссийским научно-исследовательским институтом маслоделия и сыроделия Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМС Россельхозакадемии)

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 14 ноября 2013 г. N 44)

За принятие проголосовали:


Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Сокращенное наименование национального органа по стандартизации
Армения	AM	Минэкономики Республики Армения
Казахстан	KZ	Госстандарт Республики Казахстан
Россия	RU	Росстандарт
Узбекистан	UZ	Узстандарт

4 Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 52969-2008

5 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 22 ноября 2013 г. N 2134-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 32261-2013 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2015 г.

6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

7 Издание (февраль 2019 г.) с Поправкой* (ИУС 3-2015), с Поправкой* (ИУС 6-2015)

_________________________

* См. ярлык «Примечания».

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www. gost.ru)

Настоящий стандарт распространяется на сливочное масло (далее — масло), изготовляемое из коровьего молока и/или молочных продуктов и побочных продуктов переработки молока, предназначенное для непосредственного употребления в пищу, кулинарных целей и использования в других отраслях пищевой промышленности.

Требования, обеспечивающие безопасность масла изложены в 5.1.9, требования к качеству — в 5.1.3-5.1.8, требования к маркировке — в 5.3.

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные стандарты:

ГОСТ 8.579-2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте

ГОСТ 334-73 Бумага масштабно-координатная. Технические условия

ГОСТ 427-75 Линейки измерительные металлические. Технические условия

ГОСТ 3145-84 Часы механические с сигнальным устройством. Общие технические условия

ГОСТ 3622-68 Молоко и молочные продукты. Отбор проб и подготовка их к испытанию

ГОСТ 3624-92 Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности

ГОСТ 3626-73 Молоко и молочные продукты. Методы определения влаги и сухого вещества

ГОСТ 3627-81 Молочные продукты. Методы определения хлористого натрия

ГОСТ 4495-87 Молоко цельное сухое. Технические условия

_________________

В Российской Федерации действуют ГОСТ Р 52791-2007, ГОСТ Р 53946-2010.

ГОСТ 5867-90 Молоко и молочные продукты. Методы определения жира

ГОСТ 9225-84 Молоко и молочные продукты. Методы микробиологического анализа

_________________

В Российской Федерации действует ГОСТ 32901-2014.

ГОСТ 9347-74 Картон прокладочный и уплотнительные прокладки из него. Технические условия

ГОСТ 10444.12-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод выявления и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов

ГОСТ 10970-87 Молоко сухое обезжиренное. Технические условия

_________________

В Российской Федерации действует ГОСТ Р 52791-2007.

ГОСТ 13511-2006 Ящики из гофрированного картона для пищевых продуктов, спичек, табачных изделий и моющих средств. Технические условия

ГОСТ 13512-91 Ящики из гофрированного картона для кондитерских изделий. Технические условия

_________________

В Российской Федерации действует ГОСТ Р 54463-2011.

ГОСТ 13513-86 Ящики из гофрированного картона для продукции мясной и молочной промышленности. Технические условия

____________________

В Российской Федерации действует ГОСТ Р 54463-2011.

ГОСТ 13515-91 Ящики из тарного плоского склеенного картона для сливочного масла и маргарина. Технические условия

____________________

В Российской Федерации действует ГОСТ Р 54463-2011.

ГОСТ 13516-86 Ящики из гофрированного картона для консервов, пресервов и пищевых жидкостей. Технические условия

____________________

В Российской Федерации действует ГОСТ Р 54463-2011.

ГОСТ 13830-97 Соль поваренная пищевая. Общие технические условия

____________________

В Российской Федерации действует ГОСТ Р 51574-2000.

ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов

ГОСТ 15846-2002 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

ГОСТ 16535-95 Ящики из гофрированного картона для мороженого. Технические условия

___________________

В Российской Федерации действует ГОСТ Р 54463-2011.

ГОСТ 18251-87 Лента клеевая на бумажной основе. Технические условия

ГОСТ 20477-86 Лента полиэтиленовая с липким слоем. Технические условия

ГОСТ 21650-76 Средства скрепления тарно-штучных грузов в транспортных пакетах. Общие требования

ГОСТ 23452-79 Молоко и молочные продукты. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов

___________________

Заменен на ГОСТ 23452-2015.

ГОСТ 24104-2001 Весы лабораторные. Общие технические требования

____________________

В Российской Федерации действует ГОСТ Р 53228-2008.

ГОСТ 24597-81 Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры

ГОСТ 24831-81 Тара-оборудование. Типы, основные параметры и размеры

ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры

ГОСТ 26663-85 Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирования. Общие технические требования

ГОСТ 26678-85 Холодильники и морозильники бытовые электрические компрессионные параметрического ряда. Общие технические условия

ГОСТ 26809-86 Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу

_____________________

Утратил силу в Российской Федерации. В части коровьего масла (сливочного и топленого), сливочного стерилизованного масла с 01.01.2014 пользоваться ГОСТ Р 55361-2012.

ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути

ГОСТ 26928-86 Продукты пищевые. Метод определения железа

ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов

ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка

ГОСТ 26931-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди

ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца

ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия

ГОСТ 27752-88 Часы электронно-механические кварцевые настольные, настенные и часы будильники. Общие технические условия

ГОСТ 28498-90 Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний

ГОСТ 30178-96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов

ГОСТ 30347-97 Молоко и молочные продукты. Методы определения Staphylococcus aureus

____________________

Заменен на ГОСТ 30347-2016.

ГОСТ 30519-97 Продукты пищевые. Методы выявления бактерий рода Salmonella

ГОСТ 30538-97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом

_____________________

В Российской Федерации действует ГОСТ Р 31659-2012*.

* Вероятно, ошибка оригинала. Следует читать: ГОСТ 31659-2012. — Примечание изготовителя базы данных.

ГОСТ 30711-2001 Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афлатоксинов и

ГОСТ 31449-2013 Молоко коровье сырое. Технические условия

ГОСТ 31502-2012 Молоко и молочные продукты. Микробиологические методы определения наличия антибиотиков

ГОСТ 31658-2012 Молоко обезжиренное — сырье. Технические условия

ГОСТ 31663-2012 Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров жирных кислот

ГОСТ 31665-2012 Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот

ГОСТ 31694-2012 Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором

ГОСТ 31903-2012 Продукты пищевые. Экспресс-метод определения антибиотиков

ГОСТ 31979-2012 Молоко и молочные продукты. Метод обнаружения растительных жиров в жировой фазе газожидкостной хроматографией стеринов

(Поправка)

Примечание — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или ежегодному информационному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий год. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.

В настоящем стандарте применены термины по [1], а также следующий термин с соответствующим определением:

3.1 термоустойчивость: Показатель, характеризующий способность масла сохранять форму (не деформироваться под воздействием собственной массы) при температуре (30±1)°С.

4.1 Сливочное масло в зависимости от особенностей технологии изготовления подразделяют:

— на сладко-сливочное;

— кисло-сливочное.

4.2 Сладко-сливочное и кисло-сливочное масло подразделяют:

— на несоленое;

— соленое.

5.1 Основные показатели и характеристики

5. 1.1 Масло изготавливают в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологическим инструкциям с соблюдением требований санитарного законодательства государства, принявшего стандарт.

5.1.2 Масло изготовляют в следующем ассортименте:

— сладко-сливочное и кисло-сливочное, несоленое и соленое — Традиционное;

— сладко-сливочное и кисло-сливочное, несоленое и соленое — Любительское;

— сладко-сливочное и кисло-сливочное, несоленое и соленое — Крестьянское.

5.1.3 По органолептическим показателям масло должно соответствовать требованиям, указанным в таблице 1, с допустимыми отклонениями в соответствии с А.2.

Таблица 1


Наименование показателя	Характеристика для
	сладко-сливочного масла	кисло-сливочного масла
Вкус и запах	Выраженные сливочный и привкус пастеризации, без посторонних привкусов и запахов.	Выраженные сливочный и кисломолочный, без посторонних привкусов и запахов.
	Умеренно соленый — для соленого масла
Консистенция и внешний вид	Плотная, пластичная, однородная или недостаточно плотная и пластичная. Поверхность на срезе блестящая, сухая на вид. Допускается слабо-блестящая или матовая поверхность с наличием мелких капелек влаги
Цвет	От светло-желтого до желтого, однородный по всей массе

5.1.4 Органолептические показатели масла (в баллах) оценивают в соответствии с приложением А, используя шкалу оценки.

Результаты в баллах суммируют, на основании общей оценки определяют качество масла и в зависимости от балльной оценки, указанной в таблице 2, подразделяют на сорта: высший и первый.

Таблица 2

В баллах


Сорт	Общая оценка	Оценка, не менее
		вкус и запах	консистенция	цвет	упаковка и маркировка
Высший	17-20	8	4	2	3
Первый	11-16	5	3	1	2

Масло, получившее общую оценку менее 11 баллов, в т. ч. за вкус и запах менее пяти баллов, за консистенцию менее трех баллов, за цвет менее одного балла, за упаковку и маркировку менее двух баллов, к реализации не допускается.

Реализации не подлежит масло, имеющее:

— вкус и запах — посторонний, горький, прогорклый, затхлый, салистый, олеистый, окисленный, металлический, плесневелый, химикатов и нефтепродуктов и других привкусов и запахов, нехарактерных для масла, резко выраженные кормовой, пригорелый, кислый и излишне кислый, не растворившуюся соль и излишне соленый в соленом масле;

— консистенцию — засаленную, липкую, крошливую, неоднородную, колющуюся, рыхлую, слоистую, мучнистую, мягкую, с термоустойчивостью менее 0,70;

— цвет — неоднородный;

Экономия на жирности. Как подделывают сливочное масло

Татьяна Марьина

Страна и мир
02 августа 2021

Из официальных источников: «Выявлена незаконная схема ввода в оборот через крупную торговую сеть молочной продукции неизвестного происхождения». Аферу раскрыл Россельхознадзор при помощи системы «Меркурий». Информация обо всех причастных к ней отправлена в правоохранительные органы.

ФОТО Pixabay

Сливочное. С наполнителем

Под «молочной продукцией» подразумевался не широкий ее ассортимент, а конкретный товар – сливочное масло. Уточнялось: за текущий год в торговые точки разных регионов России была отгружена 241 тонна такой продукции. Причем большую ее часть – 238 тонн – поставщики вывезли из Свердловской области.

В незаконной схеме, отметили специалисты Россельхознадзора, участвовало много организаций. Но самой «показательной» назвали деятельность одного индивидуального предпринимателя, который, судя по документам, выработал 35 тонн сливочного масла из… 60 килограммов (!) молока. Хотя для получения такого объема конечного продукта требуется 710 – 720 тонн сырого молока.

Подобных «производителей» ведомство обнаружило также в Оренбургской и Московской областях. Через несколько компаний-посредников они отправляли продукцию в магазины своих и чужих регионов. При этом в процессе перемещения ее объемы не менялись, а вот жирность масла каким-то чудом увеличивалась с 72,5 до 82,5%. Всех кудесников распознало всевидящее око «Меркурия».

Для тех, кто подзабыл, что такое «Меркурий». Это система электронной ветеринарной сертификации (ЭВС) сельскохозяйственной продукции. Ей предписывается отслеживать маршрут продвижения товара «от фермы до прилавка». На каждом этапе в цепочке поставок выписывается новый сертификат, и в режиме онлайн можно выяснить путь прохождения сырья и готовой продукции. Глобальные цели «Меркурия»: усиление контроля качества производимой продукции животного происхождения; сокращение сбыта незаконных контрафактных товаров и фальсификата.

К сожалению, название крупной торговой сети, в которой, не исключено, знали о махинациях, Россельхознадзор не разглашает. Хотя, по данным контролирующих органов, из всех молочных продуктов именно сливочное масло – самая ходовая подделка на рынке. А самый распространенный способ фальсификации – экономия на количестве молочного жира.

Существуют ГОСТы на сливочное масло, в которых прописано, каким «по жирности» должен быть настоящий продукт:

* традиционное – не менее 82,5% жира;

* любительское – не менее 80% жира;

* крестьянское – не менее 72,5% жира;

* бутербродное – не менее 61,5% жира;

* чайное – не менее 50% жира.

Тем не менее при лабораторных исследованиях молочная (еще раз подчеркнем это слово) жирность многих образцов сливочного масла недотягивает даже до 50%. До необходимой шкалы жирности продукт доводят растительными компонентами.

Сказать однозначно, что подобная «доводка» плоха и вредна, нельзя. Есть резон прислушаться к некоторым специалистам «по правильной еде», утверждающим: «Сливочное масло, изготавливаемое исключительно из коровьего молока и принимаемое за эталон, уже не соответствует концепции здорового питания и запросу времени. Весь цивилизованный мир давно уже перешел на комбинированные масла».

И неспроста, наверное, специалисты советуют прислушаться-присмотреться к опыту соседей – финнов.

«Пальма» «пальме» – рознь

Цены на молочную продукцию в России вырастут

Примерно полвека назад в Суоми был зафиксирован самый высокий в Европе уровень смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. В стране разработали программу «здорового образа жизни», а составной ее частью стала борьба с животными жирами. В результате за тридцать последующих лет уровень смертности от сердечно-сосудистых недугов в Финляндии снизился на 85%.

Справедливости ради: европейские страны тоже подсели на «пальму». И сливочно-растительное масло на столе европейца – это норма. Только там на производство съестного идет меньше трети от общего объема «пальмы». Цель использования такая же, как и у нашей пищевки, – снизить затраты на производство, обеспечить внутренний рынок доступной по цене едой. Но никак не пройти мимо одной очевидной разницы: Европа использует высококачественные сорта пальмового масла, нашей же пищевке выгоднее то, что качеством, мягко говоря, попроще.

Есть отечественные производители, не скрывающие сей ингредиент в составе продукта. А что скрывать, если «пальму» никто не запрещал? Требование к молочникам всегда было только одно: обозначать наличие растительного составляющего в списке ингредиентов. При этом необязательно указывать: «пальмовое масло». Можно написать более пространно: «растительный жир». Благо распознать «пальму» в продукте на глазок в домашних условиях невозможно – только в специальных лабораториях.

…Сливочное масло – продукт древний. В России известно аж с IX века. В давние-предавние времена долго хранить масло свежим не получалось. Подпортившийся продукт перетапливали в печах и получали топленое масло.

Известно, что крестьянская Россия начала XIX века производила топленого масла так много, что внутренний рынок им был попросту завален. И в 1822 году страна начала его экспорт. Конечно, не в Париж (оттуда спустя какое-то время российский маслодел Верещагин вывезет рецепт самого лучшего сливочного масла в Европе, привнесет в него свои профессиональные секреты и получит продукт, позже поименованный «вологодским маслом») или в утонченно-музыкальную Вену… Основными потребителями топленого масла из России тогда стали Турция, Египет и народонаселение Балканского полуострова. Повсюду нашу «топленку» так и называли – «русское масло».

Сегодня аналитики продовольственного рынка не выделяют топленое масло в самостоятельно значимый сегмент продовольственного рынка России. Нет широко озвученной информации о том, каковы объемы производства и потребления этого продукта у нас и за рубежом. Но сам продукт на нашем рынке «имеет место быть», и маркетологи торговых сетей вынуждены изучать спрос на него. Выяснили: 96% постоянных покупателей – женщины, ведущие домашнее хозяйство, увлеченные домашней кулинарией.

Может быть, кому-то покажется странным, но, как показали опросы потребительской аудитории, и обычное сливочное масло приобретают большей частью тоже для кулинарных изысков. Или для заправки некоторых готовых блюд – каш, пюре и иже с ними. При этом две трети респондентов признались в том, что не мыслят свой завтрак без бутерброда со сливочным маслом.

На чужом бутерброде

Система «Меркурий» – изобретение новейшее. А вот фальсификация сливочного масла придумка не наших дней. История зафиксировала крупный скандал начала прошлого века, случившийся в Петербурге в 1908 году. Тогда в нашем городе было обнаружено подпольное производство сливочного масла.

Под «производственную площадку» дельцы приглядели здание небольшого заброшенного заводика за Волковским кладбищем. Готовая продукция доставлялась не только в торговые точки города, но и в рестораны.

Стражи порядка решили разузнать, что же делается за дверями закрытого завода. Далее свидетельствует пресса тех лет: «Предстала ужасная картина. На полу валялись сотни пудов свиного сала. В какой-то посудине вместимостью 200 пудов производилось смешивание жидкостей: в котел свалили куски сала, жира, добавляли подсолнечное и кокосовое масло. «Это – для запаха, это – для колера, это – для вкуса», – объяснял один задержанный чернорабочий. Изготовленное из сала и других добавок «сливочное масло» окрашивалось в природные тона различными растительными красителями, набивалось в бочки и увозилось…».

Сегодня нет-нет да припомнят стародавний «криминал» эксперты рынка масложировой продукции, пытаясь провести некую аналогию с современными попытками фальсифицировать благородный продукт.

Можно только предполагать, что заставляло тогдашних дельцов идти на подделку натурпродукта в стране, где молоко-сырье было в изобилии. Это в современной России с молочным сырьем большие проблемы, которые привели и к фальсификатам, и к зависимости от импорта. ..

Ежегодное производство сливочного масла в нашей стране в последнее пятилетие фиксируется на отметке 260 – 280 тысяч тонн (включая, возможно, и не обнаруженные надзорными органами фальсификаты). Ежегодные объемы импортных поставок «стартуют» от 80 тысяч тонн. Снижение их приходилось на первые годы после введенного в 2014 году продовольственного эмбарго. Однако с 2018-го импорт вновь показал плюсовую динамику.

Главный поставщик сливочного масла в Россию, по данным Экспертно-аналитического центра агробизнеса («АБ-центр»), – Белоруссия (80% в общей структуре поставок). Также в числе ведущих поставщиков – Уругвай, Новая Зеландия, Аргентина, Казахстан.

Отметившийся в экспортерах Казахстан одновременно является и ведущим импортером российского сливочного масла. Да, Россия еще способна поставлять коровье маслице на внешний рынок. Правда, не в глобальных объемах – всего 2,5 – 3 тысячи тонн в год. Кроме Казахстана наше сливочное масло намазывают на бутерброды Украина и Армения.

#незаконная торговля
#молочные продукты
#афера
#масло

Материал опубликован в газете «Санкт-Петербургские ведомости» № 140 (6978) от 02.08.2021 под заголовком «Бди, «Меркурий»!».

Материалы рубрики

10 ноября, 13:07

Смольный освободил 12 участков земли от торговых павильонов

29 августа, 13:55

Петербургский суд отправил в СИЗО похитителей масла

26 апреля, 14:25

В пяти петербургских районах освободили 27 участков от нелегальных торговцев

19 апреля, 13:59

Петербургская полиция закрыла очередную финансовую пирамиду

29 декабря, 12:00

Экономическая полиция пресекла производство поддельной молочной продукции в Ленобласти

Русский молочный кисель — Little Sunny Kitchen

Домашние напитки

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Традиционный сладкий русский молочный пудинг или напиток…

Шелковистый молочный десерт, родом из моего русского детства. Когда я был маленьким, моя мама всегда делала это для нас. Он шелковистый, сладкий и очень вкусный! А наслаждение этим десертом навевает массу прекрасных воспоминаний!

КИСЕЛЬ МОЛОКО РУССКИЙ

Этот десерт популярен как напиток, а также как загущенный и подаваемый как десерт, который можно есть ложкой. Традиционный кисель (или кисель) готовят из сладких ягод (его еще называют фруктовым супом), а напиток загущают кукурузным или картофельным крахмалом. Его можно подавать как горячим, так и холодным, и я думаю, что самый популярный вариант в России — жидкий, который можно пить. Десерт появился в России в 10 веке, или, по крайней мере, именно тогда он впервые упоминается в истории.

Этот напиток/десерт также популярен в Польше, Украине, Латвии. Литва, Эстония, Швеция, Финляндия и Дания. Сегодня я делюсь с вами молочным вариантом, но, как я уже упоминала, его можно приготовить из малины, крыжовника, клубники, клюквы, вишни, красной смородины, чернослива, абрикосов, ревеня или даже лепестков гибискуса!

Идеальный десерт для прекрасного летнего дня. Дети в восторге, взрослые в восторге, да и вам понравится!

Молочный кисель также популярен как средство от изжоги. Мой любимый способ есть кисель холодным и когда он густой, так что я могу есть его ложкой! Это действительно прекрасный десерт, который можно приготовить в любое время года!

Ты сделал это? Обязательно оставьте отзыв ниже и отметьте меня на Facebook, Instagram или Pinterest!

Российский шелковисто-гладкий сладкий напиток на основе молока и крахмала.

1 порция

Российский шелковисто-гладкий сладкий напиток на основе молока и крахмала.

▢ 1 ч.л. кукурузного или картофельного крахмала
▢ 120 мл молока
▢ 1 ст.л. сахарного песка
▢ ¼ ч.л.
- Вскипятите молоко вместе с сахаром и крахмалом (смешанным с небольшим количеством холодной воды или молока).
- Продолжайте помешивать, пока смесь кипит, в течение 5-6 минут. В последнюю минуту добавить ванильный экстракт.
- Снимите с огня и разлейте по стаканам или банкам.
- Дайте немного остыть, затем подавайте с ягодным или фруктовым сиропом.
Калории: 130 ккал, Углеводы: 19 г, Белки: 3 г, Жиры: 3 г, Насыщенные жиры: 2 г, Холестерин: 12 мг, Натрий: 51 мг, Калий: 158 мг, Сахар: 18 г, Витамин А: 195 МЕ, Кальций: 136 мг
Этот веб-сайт предоставляет приблизительную информацию о питании для удобства и исключительно в качестве любезности. Данные о питании собираются в основном из базы данных о составе пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, когда она доступна, или из других онлайн-калькуляторов.
© Маленькая солнечная кухня
Взаимодействие с читателем
Масло Новой Зеландии побеждает в битве за вкус России
В 1994 году, когда продажи новозеландского масла в Россию составляли около 85 миллионов долларов США, совет директоров и правительство Новой Зеландии подали торговый протест после того, как правительство США отправило в Россию 45 000 тонн двух- сливочное масло годовалой выдержки в рамках программы продовольственной помощи. Это масло в конечном итоге было продано на рынке.
Хотя официальные лица США в то время заявляли, что цель состоит в том, чтобы удержать цены на сливочное масло и сделать его более доступным для россиян, этот шаг вызвал негативную реакцию среди российских производителей молочной продукции, которые получили 15-процентную пошлину на импорт. Это не помогло российским производителям. В условиях роста затрат, сокращения сельскохозяйственных субсидий и конкуренции со стороны дешевого импорта производство сливочного масла в России упало с 850 000 тонн в 19с 91 до 270 000 в прошлом году. «Мы думаем, что упадок прекратился, — говорит Джиллингем, — но восстановление стада займет много лет».
Джиллингем говорит, что новозеландское масло имеет то преимущество, что его производство намного дешевле. «Американские товары нуждаются в экспортной субсидии, чтобы превзойти новозеландские цены», — говорит он.
Новозеландцы также подали другим экспортерам продуктов питания пример инновационного маркетинга. Аналитики рынка говорят, что они были первыми, кто перешел от оптовых продаж товаров советских лет к созданию фирменных продуктов и их агрессивному маркетингу на телевидении. Новозеландский якорь стал первым фирменным сливочным маслом из России, доступным в магазинах. До 1991 масло просто вырезали из крупных блоков (это до сих пор самый распространенный способ его продажи). Но по мере роста доходов и изысканности вкусов продажи фасованного сливочного масла растут. Оптовые продажи сливочного масла достигли пика и в этом году начнут снижаться.
Благодаря Anchor новозеландцы также первыми связали идею экологической чистоты с импортными продуктами питания. Они были настолько успешны, что для россиян Новая Зеландия стала почти синонимом изумрудно-зеленых молочных пастбищ. Более 30 000 россиян недавно отправили по почте обертки Anchor, когда компания Джиллингема предложила бесплатную поездку на двоих в Новую Зеландию. Это рекорд для купонных конкурсов в России.
Производители других продуктов позаимствовали тег «экологическая чистота» для водки из Финляндии, фруктового сока из Испании, даже мебели из Италии. Но опытные импортеры продуктов питания в России предупреждают, что российские потребители непостоянны, какими бы хорошими ни были бренды, и нужна постоянная реклама, чтобы заставить их покупать. Один из российских специалистов по маркетингу говорит: «Лояльность к бренду не характерна для россиян на данном этапе развития потребительского рынка».
Новозеландцы отреагировали на это тем, что разработали «национальный» вариант своей стратегии в отношении брендовых продуктов. Их фирменное сливочное масло «Доярушка» в 200-граммовых упаковках имеет 72-процентную молочную жирность по сравнению с 82-процентным стандартом молочной жирности большинства импортных товаров.

Срыгивает грудное молоко новорожденный: Ребенок срыгивает после кормления

«Почему ребенок срыгивает после кормления грудным молоком?» — Яндекс Кью

Частые срыгивания у малышей: норма или нет

Каждый заботливый родитель внимательно относится к здоровью своего ребенка, чтобы не пропустить первые симптомы серьезных заболеваний. Если ребенок первый, реакции его организма, в частности срыгивание, вызывают опасения. Чаще оно происходит по физиологической причине.

Между желудком и пищеводом человека расположен сфинктер. У детей от рождения до года он развит недостаточно и не способен удерживать пищу в желудке. Любое неосторожное движение приводит к тому, что содержимое желудка выливается через пищевод, то есть ребенок срыгивает. Чтобы избежать этого, педиатры рекомендуют в течение получаса после еды носить ребенка в положении «столбиком». Даже в таком положении срыгивание возможно, так как нельзя полностью исключить давление на грудную клетку и желудок ребенка. В этом нет ничего страшного, но в ряде случаев срыгивание свидетельствует о наличии серьезных заболеваний.

Что является нормой

Если ребенок срыгивает только небольшую часть пищи, активен, хорошо себя чувствует, повода для беспокойства нет. При наличии температуры, капризности, вялости, срыгивание может быть одним из симптомов болезни. Для младенцев до полугода нормой является срыгивание небольшими порциями еды до 6-8-ми раз в день. Творожистая консистенция срыгивания не является поводом для беспокойства. Это молоко, свернувшееся под воздействием специального фермента, который содержится в желудочном соке, и подготовленное для дальнейшего переваривания.

Так называемое срыгивание «фонтаном» должно насторожить родителей и заставить их пристально следить за состоянием малыша. Необходимо напоить его теплой кипяченой водой, некоторое время поносить вертикально. Если такое срыгивание было разовым явлением, у крохи нет температуры, беспокоиться не стоит. В случае повторения ситуации следует обратиться к врачу.

Причины срыгивания

Новорожденные не осознают, сколько пищи им необходимо и часто переедают. Родители неправильно интерпретируют плач малыша, и начинают кормить его по первому требованию. Малыш может не быть голоден, а просто требовать внимания мамы, ее тепла. Лишняя пища не удерживается в желудке, и ребенок срыгивает.

При грудном вскармливании ребенок иногда неправильно захватывает сосок, и вместе с молоком заглатывает воздух. Он будет выходить наружу вместе с небольшим количеством молока. Еще одной распространенной причиной срыгивания является избыточное газообразование. Пища продвигается к кишечнику медленней, чем это необходимо, и ее часть выбрасывается через пищевод.

К серьезным проблемам, которые проявляются частыми срыгиваниями, относятся врожденные дефекты желудочно-кишечного тракта и центральной нервной системы, кишечная непроходимость.

Диагностика проблем

Большинство причин срыгивания легко устранить, но ситуация может быть и более серьезной. Некоторые дети страдают непереносимостью лактозы, которая обусловлена генетически. Чем раньше это будет выявлено и начато необходимое лечение, тем лучше ребенок будет развиваться. Заподозрить непереносимость лактозы можно в том случае, если ребенок срыгивает грудное молоко, а при кормлении смесями такой проблемы не наблюдается. Своевременная диагностика генетической непереносимости лактозы позволяет в будущем избежать большого количества проблем со здоровьем ребенка.

Если родителей беспокоят частые срыгивания малыша, стоит сдать анализ в одной из современных лабораторий и с его результатами обратиться к врачу. Современный уровень лабораторной диагностики дает возможность точно установить причину проблемы, а зная ее, врач подберет оптимальное лечение.

Исследование:
№ 180035 Генетически обусловленная непереносимость лактозы

38949 просмотров

Автор-врач:

Савченко Светлана Петровна

Эксперт в области лабораторной диагностики, организации здравоохранения, диагностики и лечения заболеваний терапевтического профиля.

Дата публикации статьи:
16.02.2018

Обновлено:
19. 08.2022

Срыгивание у младенцев — Детская поликлиника

Что такое срыгивание?

Срыгивание – это потеря одного или двух глотков содержимого желудка без усилий. Молоко просто катится изо рта,
часто с отрыжкой. Обычно это происходит вскоре после кормления. Срыгивание обычно происходит в период от рождения до 1 года.
возраст. Более половины всех младенцев в той или иной степени срыгивают.

Младенцы срыгивают, потому что клапан (кольцо мышц) в верхней части желудка плохо закрывается. Ваш ребенок
перестанет срыгивать, когда станет старше.

Как я могу помочь своему ребенку?

Кормить небольшими порциями.

Перекармливание всегда усугубляет срыгивание. Если желудок полностью полон, вероятность срыгивания выше. Если ваш
ребенок хорошо набирает вес, давайте ему меньшие количества (по крайней мере, на 1 унцию меньше, чем вы давали). Подождите не менее 2
и 1/2 часа между кормлениями.

Избегайте давления на желудок ребенка.

Избегайте тесных подгузников. Они оказывают дополнительное давление на желудок. Не позволяйте людям грубо играть с вашим ребенком
после еды.

Отрыгните ребенка.

Во время каждого кормления ваш ребенок срыгивает 2 или 3 раза. Также сократите время на пустышку. Постоянное сосание может накачать
живот наполняется воздухом.

Держите ребенка в вертикальном положении после еды.

После еды постарайтесь удерживать ребенка в вертикальном положении с помощью рюкзака, рюкзака или качелей в течение 30 минут.

Используйте правильное положение для сна.

Большинство детей с проблемами срыгивания все еще могут спать на спине. Это рекомендуемое положение для уменьшения
риск СВДС (синдрома внезапной детской смерти). Поговорите со своим врачом, если ваш ребенок задыхается или задыхается.
проблемы.

Добавьте рисовые хлопья в смесь.

Если ваш ребенок по-прежнему срыгивает в больших количествах после того, как вы попробовали приведенные выше рекомендации, вы можете попробовать сделать его более густым.
формула с рисовой кашей. Добавьте 1 чайную ложку без горки рисовой каши на каждую унцию смеси. Вам также может понадобиться сделать
отверстие соска больше.

Блокаторы кислоты или жидкие антациды.

У большинства младенцев, которые срыгивают, не возникает изжога. Детям, у которых возникает изжога, могут потребоваться лекарства. Ваш
пероральные препараты для детей _________________. Давать ________ каждые _________ часов в течение _________ дней.

Немедленно позвоните своему детскому врачу, если:

Вы видите кровь в срыгнутом материале.
Срыгивание вызывает у ребенка удушье или кашель.

Позвоните своему детскому врачу в рабочее время, если:

При таком подходе вашему ребенку не становится лучше.
Ваш ребенок не прибавляет в весе нормально.
У вас есть другие проблемы или вопросы.

Срыгивание у младенцев: сколько это нормально и когда это прекращается0015 Детские имена

Baby

Toddler

Child

Health

Семейство

Курсы

Реестры по строительству

Why Baby Product. ? Срыгивание совершенно нормально для младенцев, которые только привыкают к кормлению. Есть несколько простых вещей, которые вы можете сделать, чтобы уменьшить количество срыгивания вашего ребенка. Если ваш ребенок много срыгивает, старайтесь держать его более вертикально во время кормления, чаще срыгивать, кормить немного меньше за раз и убедиться, что ваши соски для бутылочек и смесь подходят для вашего ребенка. К счастью, большинство детей перестают срыгивать в возрасте от 6 до 7 месяцев.

Фото: iStock. com/lostinbids

Почему мой ребенок так много срыгивает?

Вероятно, ваш ребенок только начинает осваивать процесс кормления. Почти половина детей раннего возраста регулярно срыгивают. Пиковый возраст для срыгивания — также известного как рефлюкс — составляет 4 месяца.

Когда ребенок проглатывает воздух вместе с грудным молоком или смесью, воздух попадает вместе с жидкостью. Воздух должен подняться, и когда это произойдет, часть жидкости тоже выйдет через рот или нос вашего ребенка.

Младенцы потребляют много пищи по сравнению с их размером, и некоторые из них очень любят поесть, поэтому иногда они переедают и, ну, переполняются.

Пищеварительная система новорожденного тоже не до конца развита. Мышцы в нижней части пищевода вашего ребенка, которые контролируют, поступает ли пища или уходит, все еще могут набирать скорость. Неудивительно, что ваш малыш стирает так много белья.

Если ваш ребенок много срыгивает

Попробуйте эти советы, чтобы помочь вашему ребенку снизить потребление пищи:

Во время кормления держите ребенка в вертикальном положении . Кормление, когда они сутулятся (например, сидят в автокресле), не дает смеси или грудному молоку прямой путь к их животику.
Обеспечьте спокойное кормление . Сведите к минимуму шум и другие отвлекающие факторы и постарайтесь не дать ребенку проголодаться до того, как вы начнете кормить его. Если ваш ребенок рассеян или взволнован, он, скорее всего, проглотит воздух вместе с грудным молоком или смесью.
Проверьте ниппель бутылочки . Если ваш ребенок пьет смесь или сцеживает грудное молоко из бутылочки, убедитесь, что отверстие в соске не слишком маленькое, так как это будет раздражать ребенка и заставит его глотать воздух. С другой стороны, если отверстие слишком большое, ваш ребенок будет давиться и сглатывать, потому что жидкость будет поступать к нему слишком быстро. Прочтите наши советы по выбору сосок и бутылочек.
Чаще срыгивайте у ребенка . Если ваш ребенок делает естественную паузу во время кормления, воспользуйтесь возможностью, чтобы отрыгнуть его, прежде чем давать ему больше еды. Таким образом, если есть воздух, он поднимется до того, как на него будет наслоено еще больше еды. Если вы не отрыгнули в течение нескольких минут, не беспокойтесь. Вашему ребенку, вероятно, не нужно срыгивать именно тогда. Отрыгивайте их также после каждого кормления.
Избавьтесь от давления на живот . Убедитесь, что одежда и подгузник вашего ребенка не слишком тесны, и не кладите его животик вам на плечо, когда вы отрыгиваете его. Старайтесь избегать поездок в автомобиле сразу после кормления, потому что лежание в автокресле также может оказывать давление на желудок вашего ребенка.
Ограничение активности после кормления . Не толкайте ребенка слишком сильно после того, как он поел, и старайтесь держать его в вертикальном положении в течение получаса или около того. Таким образом, гравитация будет на их стороне.
Не перекармливать . Если кажется, что ваш ребенок срыгивает довольно много после каждого кормления, возможно, он слишком много ест. Вы можете попробовать давать им немного меньше смеси или кормить их грудью в течение немного более короткого времени и посмотреть, удовлетворены ли они. (Ваш ребенок может съедать меньше смеси или грудного молока во время кормления, но хочет есть чаще.)
Проверьте смесь . Спросите своего педиатра, может ли у вашего ребенка быть непереносимость молочного белка или соевого белка, из-за которой он срыгивает. Врач может предложить попробовать гидролизованную (гипоаллергенную) формулу в течение недели или двух.

Когда дети перестают срыгивать?

Большинство детей перестают срыгивать к 6-7 месяцам или когда они учатся сидеть самостоятельно. По мере того, как их мышцы развиваются и становятся сильнее, младенцы могут легче удерживать пищу. Однако некоторые дети продолжают срыгивать до своего первого дня рождения.

Как узнать, срыгивает ли мой ребенок или его рвет?

По сравнению с срыгиванием рвота обычно более сильная, и рвотные массы выходят в большем количестве. Если ваш ребенок выглядит расстроенным, вероятно, у него рвота. Срыгивание вообще не беспокоит большинство детей.

Срыгивание обычно является нормой, но если ваш ребенок не набирает вес должным образом, запланируйте визит к врачу. Младенцы, которые срыгивают так много, что не набирают достаточно веса или испытывают трудности с дыханием, могут иметь гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь (ГЭРБ).

Реклама | страница продолжается ниже

Немедленно позвоните своему врачу, если у вашего ребенка начинается рвота снарядами. Рвота снарядами — это когда рвотные массы с силой вылетают изо рта ребенка, например, летят через всю комнату. Это может быть признаком состояния, называемого стенозом привратника, при котором мышцы на дне желудка утолщаются и препятствуют поступлению пищи в тонкую кишку. Обычно это происходит в возрасте около 1 месяца.

Также немедленно обратитесь к врачу, если вы обнаружите кровь или зеленую желчь в рвотных массах вашего ребенка. Это может быть признаком закупорки кишечника, что потребует посещения отделения неотложной помощи, сканирования и, возможно, экстренной операции.

Рецепт гречки с молоком: Гречневая каша на молоке, пошаговый рецепт с фото

с бананом, клубникой, тыквой или медом

Содержание:

История происхождения гречки
Польза молочной каши
Сложность и время приготовления
Как правильно подготовить продукты
Как приготовить гречку на молоке
Варианты приготовления блюда
- В мультиварке
- Рецепт молоке и банане
- Как приготовить молочную кашу с тыквой
- Самый аппетитный рецепт гречи с яблоком
- Вариант приготовления гречки на молоке с маслом
- Сладкое лакомство – гречневая каша на молоке с сахаром
- Как приготовить необычный десерт – кремовую кашу с клубникой
- Гречка на молоке с мёдом – проверенный рецепт
Видео рецепт
Полезные советы и интересные факты о гречке

Гречневая каша на молоке- приятное воспоминание из детства, сытный завтрак для активного дня и полезное блюдо для тех, кто хочет похудеть.

Её любят дети, взрослые, советуют диетологи и фитнес-тренеры.

В чем же секрет этого блюда и какие варианты его приготовления самые вкусные.

История происхождения гречки

Гречневая каша – исконное блюдо русской кухни, но не многие знают, что гречка к нам пришла совсем не из Греции, как можно подумать исходя из названия. Гречиха – травянистое растение, распространённое в горных регионах Юго-Восточной Азии.

Появилась эта крупа около 4 тысяч лет назад в Гималаях. В Северной Индии её до сих пор называют «чёрным рисом» и делают муку для лепёшек. В Россию гречка попала с Алтая и Сибири, где её возделывали волжские болгары. Название крупа получила потому, что первыми на Руси гречиху стали выращивать греческие монахи.

Неприхотливость этой крупы наряду с питательностью и замечательным вкусом быстро завоевали любовь русских крестьян, которые даже стали именовать её «матушкой».

Существует несколько видов данной крупы: цельная – её называют ядрицей и измельчённая – продел. Цельная полезнее, а мелкая быстро разваривается и готовится на 10-15 минут быстрее.

Польза молочной каши

Целебные качества заслуженно подарили гречке звание «царицы всех круп». В ней содержится пектин и лецитин, которые способствуют выведению токсинов, шлаков и в целом оказывают благоприятное влияние на желудочно-кишечный тракт.

Крупа способствует повышению уровня гемоглобина в крови и нормализует деятельность сердечной мышцы, помогает бороться с анемией и упадком сил.

Гречка – источник витаминов группы B и PP, железа, магния, цинка, селена и рутина. Что же касается высокого содержания белка, то тут ядрица может соперничать даже с куриным мясом. В молоке же много витаминов группы B и D, кальция, калия, фосфора и натрия.

Сочетание лечебных свойств гречки и молока делают кашу уникальным продуктом, который будет полезен и взрослым, и детям, и беременным женщинам, и пожилым людям.

Блюдо прекрасно подойдет тем, кто хочет похудеть и придерживается строгой диеты. Благодаря низкому гликемическому индексу оно относится к категории медленных углеводов, даёт чувство сытости без лишних калорий.

Единственный случай, когда каша не принесёт человеку пользы – это индивидуальная непереносимость лактозы, так называемого молочного сахара. В данном случае животный продукт нужно заменить растительным аналогом – соевым, овсяным, рисовым.

Сложность и время приготовления

Гречневая каша на молоке – одно из самых простых для приготовления блюд, с которым справится даже начинающая хозяйка. Главное, запомнить несколько нюансов, тогда блюдо получится непревзойдённым:

Идеальное соотношение крупы и воды – 1 к 2, если готовите из ядрицы, и 1 к 1,5, если используете продел и хотите получить лёгкую консистенцию.
Блюдо будет нежнее с молоком жирностью 2,5% и более или нежирными сливками. Однако помните, что в таком случае повысится и его калорийность.
Выбирайте для готовки посуду с толстыми стенками, например, казанок
После закипания гречку нужно варить на слабом огне под крышкой, ни в коем случае не перемешивая.

Чтобы приготовить кашу на воде, понадобится 15 минут, а вот на молоке – не менее получаса. Время активной готовки можно сократить наполовину, если предварительно замочить крупу на несколько часов или лучше на всю ночь. К утру греча набухнет и варка займёт 5 минут.

Как правильно подготовить продукты

Важно тщательно перебрать гречневую крупу, очистить от тёмных и пустых зёрен, мелких камешков и промыть её несколько раз до чистой воды.

Молоко перед добавлением в кастрюлю необходимо предварительно подогреть, так оно не свернётся при смешивании с горячими продуктами.

Как приготовить гречку на молоке

Для приготовления понадобится:

гречневая крупа – 100 г.;
вода – 200 мл.;
молоко – 200 мл.;
сахар – 1 ч.л.;
соль – 1/3 ч.л.;
сливочное масло – 30 г.

Из указанных продуктов получится одна порция, поэтому если готовите блюдо на завтрак для большой семьи, смело увеличивайте количество ингредиентов вдвое или втрое.

Шаг 1. В глубокой ёмкости залейте 100 грамм перебранной и промытой гречневой крупы стаканом холодной воды.

Шаг 2. На сильном огне доведите воду до кипения, затем ещё 15 минут варите крупу на слабом огне под крышкой. Добавьте сахар и соль.

Шаг 3. Подогрейте стакан молока до 50-60 градусов и влейте в ёмкость с гречкой. Доводим до кипения на среднем огне, выключаем.

Шаг 4. Добавляем кусочек (30 грамм) сливочного масла в кашу, снова закрываем крышку и даём настояться ещё 5 минут.

Калорийность готового блюда на 100 грамм – 118 ккал (493,7 Кдж).

Пищевая ценность продукта:

Белки, г.	4.2
Жиры, г.	2.3
Углеводы, г.	21.6

Варианты приготовления блюда

Есть разные вариации и дополнения стандартного рецепта.

В мультиварке

За счёт долгого томления в мультиварке блюдо получается очень нежным, с мягким сливочным вкусом. Для приготовления понадобится 1 стакан гречневой крупы, 3 стакана молока, 50 грамм сливочного масла (лучше топлёного), сахар и соль по вкусу.

Подготовленную крупу насыпаем в чашу устройства, кладём масло, сахар и соль, заливаем молоком. В режиме «Крупы» готовим кашу до конца программы. Если такой функции в меню нет, ориентируйтесь на свою модель мультиварки. Подойдут режимы «Варка на пару», «Тушение» или просто «Выпечка», но следите за временем – блюдо будет готово в течение часа.

Рецепт молоке и банане

Вариант сытного, полезного и вкусного завтрака, который понравится и детям, и взрослым. Нам понадобится 250 грамм гречки, пол-литра молока, 1 банан, соль, сахар.

Залейте крупу молоком, добавьте остальные ингредиенты, доведите до кипения на сильном огне, а затем варите кашу до готовности на медленном огне в течение 15 минут.

Выложите порцию в тарелку и нарежьте сверху мякоть банана. Вкус блюда заиграет по-новому, если добавить ложку арахисовой или шоколадной пасты.

Как приготовить молочную кашу с тыквой

Гречка хорошо гармонирует с большинством фруктов и овощей. Тыква – одно из самых красочных сочетаний. Для приготовления блюда вымойте, очистите и нарежьте крупными кубиками спелую тыкву.

Поместите ее в огнеупорную ёмкость, посыпьте сахаром и запекайте в духовке при температуре 180 градусов до мягкости. В это время отварите гречневую крупу на воде, залейте кипячёным горячим молоком. При подаче в тарелку с готовой кашей насыпьте сверху мягкие ароматные кубики тыквы.

Самый аппетитный рецепт гречи с яблоком

Для этого блюда понадобится 1 стакан гречки, 2 стакана молока, соль, сахар, ванильный сахар, 2 яблока, мёд, сливочное масло, грецкие орехи, корица.

Приготовьте данную крупу любым способом. Порежьте яблоки кубиками, обжарьте их на небольшом количестве сливочного масла до мягкости. Добавьте немного мёда, мелко рубленые грецкие орехи, корицу, перемешайте с основным блюдом и подавайте.

Вариант приготовления гречки на молоке с маслом

Полстакана гречки вместе со стаканом воды доведите до кипения, влейте стакан молока. Проварите 15-20 минут до готовности, не поднимая крышку кастрюли. Когда каша уже готова, добавьте 40 грамм сливочного масла и дайте каше протомиться. Подавайте блюдо тёплым.

Сладкое лакомство – гречневая каша на молоке с сахаром

Вариация приготовления, которая особенно нравится сладкоежкам. Готовую отваренную крупу заливаем горячим молоком, добавляем немного сливочного масла и посыпаем при подаче сахаром. Тщательно перемешайте гречку, чтобы сахар растворился и не хрустел.

Как приготовить необычный десерт – кремовую кашу с клубникой

Интересный способ подачи традиционного блюда. Полстакана гречки нужно заранее залить стаканом воды и оставить на ночь.

Утром сливаем лишнюю жидкость, добавляем стакан кипячёного молока, 1 банан, 200 грамм клубники, ложку ореховой пасты и взбиваем в блендере до нежной кремовой консистенции. Украшаем при подаче листиками мяты.

Гречка на молоке с мёдом – проверенный рецепт

Из расчёта на 2 порции понадобится 200 грамм гречневой крупы, 400 мл молока, 3 столовых ложки мёда, соль по вкусу. Доведите гречку с молоком до кипения, после – варите крупу до готовности на слабом огне 15-20 минут.

Посолите готовое блюдо и при подаче добавьте мёд. Важно не подвергать мёд термической обработке, иначе он потеряет все свои полезные свойства.

Видео рецепт

Если вы хотите за несколько минут узнать, как правильно сварить гречку на молоке, посмотрите короткий видеоурок.

Полезные советы и интересные факты о гречке

Несколько интересных фактов о гречке. Секреты приготовления, а именно:

Высококачественная гречневая крупа имеет светлый оттенок. Тёмный цвет – признак термической обработки. Такую крупу не стоит покупать, она утратила большую часть полезных свойств.
Русский учёный Иван Павлов провёл эксперимент, предложив группе добровольцев в течение полугода питаться только гречкой на молоке и двумя-тремя яблоками. Современные диетологи не рекомендуют придерживаться такой моно диеты более семи дней, однако результаты, полученные Павловым, впечатляют. Основные показатели здоровья у добровольцев и другой группы испытуемых, которые питались разнообразно, оказались идентичными.
Доказано, что употребление данной крупы поднимает настроение и улучшает эмоциональное состояние человека.
В гречневой крупе содержится 18 незаменимых аминокислот, которые не синтезируются человеческим организмом – их можно получить только из продуктов питания.
Из гречневой муки в Японии делают популярную лапшу «соба», которая намного полезнее пшеничной.
Если слегка обжарить гречку перед готовкой, то она станет аппетитнее и приобретет ярко выраженное послевкусие.

Данное блюдо хорошо подойдет к столу как взрослым так и ребенку.

В гречневой каше на молоке много микроэлементов которые полезно влияют на организм и также каша очень подойдет тем кто следит за правильным питанием.

Понравилось? Посмотри подборку интересных авторских рецептов!

Каша гречневая с молоком – любимый рецепт, проверенный временем.

Кашу гречневую с молоком, в нашей семье любит только муж – Славик, она ему больше напоминает времена детства. Но я ничего не имею против её приготовления, тем более, что она готовиться очень быстро и без всяких хлопот.

Гречку, в данном блюде, нужно хорошо разваривать, но, впрочем, это на разный вкус. Для того, чтобы понять какая консистенция гречки вам больше по вкусу, нужно один раз приготовить кашу по моему рецепту, а затем подкорректировать его под себя.

Гречка очень полезная крупа, т. к. в ней собраны почти все микроэлементы, а взаимодействие с молоком помогу им хорошо усвоиться организмом.

В данном рецепте я крупу не промываю и не обжариваю, т.к. гречка у меня чистая и я пытаюсь сокращать время на приготовления.

Давайте приступим к приготовлению!

Первоначальный состав продуктов.

Как мы видим наша каша, имеет простой состав: гречка, вода, молоко, сливочное масло и соль.

Пошаговое описание с фото каша гречневая с молоком.

1. Варим гречку.

Приготовление гречки для этой каши очень похожа со стандартным процессом. Берём 1,5 литровую кастрюлю, выливаем в неё всю воду – 562 мл и ставим на сильный огонь, накрыв крышкой.

Пока вода закипает приступим к переборки крупы. Её нужно отсортировать от черной оболочки и чёрных зернышек, которые иногда попадаются в общей массе. Они нам не нужны в готовом блюде, т. к. их присутствие вызовут некоторые неудобство во время поедания блюда.

Если вам больше нравиться вариант с промывкой и обжаркой крупы, то с ним вы сможете ознакомиться в моем рецепте «гречневая каша с мясом». Я там подробно описала весь процесс.

Вода закипела, добавляем соль и ждем, когда масса снова закипит.

Буквально через несколько секунд можно всыпать перебранную гречку. Размешиваем, накрываем крышкой и даём ей закипеть, при этом интенсивное кипение должно продолжаться не более 60 секунд.

По истечении 1 минуты, газ убавляем на самый минимум и варим гречку ещё 25 минут.

Т.к. у каждого человека температура конфорки разная, то через 20 минут приоткройте крышку и убедитесь в том, что ваша каша не пригорает. Если же гречка не до готовилась, а вода выкипела, то выключите огонь, укутайте кастрюлю полотенцем и оставьте на 15 минут для упаривания.

Готовность гречки я проверяю предварительно раздвинуть её. Если на дне кастрюли жидкости нет, а каша разварилась то всё готово.

Из данной нормы продуктов получается 2 порции по 280 гр. каждая.

В тарелку накладываем 7 ст. ложек с большой горкой готовой, горячей гречки, добавляем 0,5 ч. ложки сливочного масла и закапываем его в кашу. Я этого не сделала, поэтому оно всплыло у меня на поверхность. В данном блюде нужно следить за тем, чтобы гречка была именно очень горячей иначе интересного эффекта не будет.

Масло заложено и не дожидаясь его растворения заливаем холодным молоком. Славик любит, чтобы было яркое сочетание горячей каши и холодного молока.

На данную порцию у меня ушёл 1 стакан молока (250 мл.) Но вы можете залить меньшим количеством, тогда в вашей каше будет больше гречки.

Но, а как вам больше нравиться выбирайте сами.

Вот каша гречневая с молоком готова. Пора звать всех к столу.

Приятного аппетита!

Рецепт гречневых блинов без молока и глютена

Эшли Адамс

Эшли Адамс работает ресторанным профессионалом и инструктором по кулинарии и выпечке без использования молочных продуктов.

Узнайте о The Spruce Eats’
Редакционный процесс

Обновлено 09.08.22

Ель ест

По этому рецепту получаются вкусные, тающие во рту гречневые оладьи, которые также не содержат молочных продуктов и глютена. В тесто входит как гречневая мука, так и безглютеновая универсальная мука — гречневая мука производится из перемолотой гречневой крупы, которая, естественно, не содержит глютена. Чтобы блины были безмолочными, требуется немолочное молоко. Кокосовое молоко добавит приятный тонкий аромат, но вы можете использовать любое молоко, которое предпочитаете. Просто имейте в виду, что блины не веганские, так как тесто содержит яйца.

Если вы никогда не использовали кокосовое масло для начинки блинов, это хороший рецепт, чтобы попробовать его. Кокосовое масло имеет мягкий вкус и самым замечательным образом подчеркивает сладкий вкус гречихи, особенно с каплей чистого кленового сиропа.

1 1/2 стакана органической гречневой муки
1/2 стакана безглютеновой муки общего назначения
2 чайные ложки пищевой соды
1/8 чайной ложки молотой корицы, по желанию
1 чайная ложка соли
2 чашки кокосового молока, миндального молока, соевого молока или другого безмолочного молока по вашему выбору
2 больших яйца, слегка взбитых
2 столовые ложки кленового сиропа плюс еще немного для подачи
2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима, если возможно
1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили
1–2 столовые ложки кокосового масла первого отжима для приготовления пищи и подачи

Соберите ингредиенты.
Ель ест
В большой миске смешайте гречневую муку, универсальную безглютеновую муку, пищевую соду, молотую корицу (если используете) и соль. Отложите.
Ель ест
В другой миске смешайте кокосовое молоко, слегка взбитые яйца, кленовый сироп, оливковое масло и чистый экстракт ванили.
Ель ест
Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до получения однородной массы (некоторые комочки вполне допустимы). Дайте тесту постоять 10-15 минут, чтобы гречка немного впитала жидкость (не пропускайте этот шаг, так блины получатся более легкими и пышными, чем если вы будете торопиться).
Ель ест
Смажьте сковороду кокосовым маслом и разогрейте на среднем огне. Добавьте тесто, примерно по 1/4 стакана за раз, на горячую сковороду и жарьте с каждой стороны в течение 1-2 минут, переворачивая лопаткой, когда на поверхности одной стороны появятся маленькие пузырьки.
Ель ест
Удалите, когда обе стороны слегка подрумянятся.
Ель ест
Продолжайте делать это, пока все тесто не будет использовано. Накройте готовые блины бумажным полотенцем или чистым кухонным полотенцем, чтобы они оставались теплыми, пока вы доедаете остальные.
Ель ест
Подавайте блины немедленно, сбрызнув дополнительным количеством кокосового масла и чистого кленового сиропа. Наслаждаться.
Ель ест

Вариант рецепта

Как и в других рецептах блинов, ингредиенты всегда приветствуются, независимо от того, добавляются ли они в тесто или кладутся на оладьи. Нарежьте несколько свежих бананов и добавьте их к блинчикам, пока они готовятся, или добавьте любую комбинацию ягод, бекона (или веганского заменителя бекона), тертого кокоса, орехов или безмолочных шоколадных чипсов.

Советы

Важно, чтобы экстракт ванили был чистым, так как искусственные сорта могут содержать глютен.
Как и в случае с любым рецептом, предназначенным для людей с диетическими ограничениями или аллергиями, обязательно прочитайте этикетку на всех ингредиентах, чтобы убедиться, что в них нет молочных ингредиентов или других аллергенов, которые относятся к вам.

Гречневые оладьи полезнее?

В гречневой крупе больше клетчатки, фактически в четыре раза больше, чем в обычной муке. Он также содержит все восемь аминокислот и много магния и марганца, поэтому эти блины лучше для вас, чем обычная партия. Если вы хотите использовать для этого рецепта всю гречку, имейте в виду, что блины будут тоньше и не такими пышными.

6 лучших служб доставки безглютеновой еды

Метки рецепта:

Оцените этот рецепт

Мне это совсем не нравится.
Это не самое худшее.
Конечно, это будет делать.
Я фанат — рекомендую.
Удивительный! Я люблю это!
Спасибо за вашу оценку!

Простая шоколадная гречневая каша — О, мои овощи

Перейти к рецепту — Распечатать рецепт

Начните свой день с уютной тарелки шоколадной гречневой каши! Готовый менее чем за 15 минут, этот веганский и безглютеновый завтрак требует всего 4 простых ингредиента и на вкус похож на десерт на завтрак. Идеально сочетается с фруктами, орехами и ореховым/семенным маслом.

Здравствуйте. Здорово, что ты здесь. Сегодня позвольте представить вам завтрак, от которого я не могу оторваться. Это гречневая каша. Хотите ли вы заменить привычную овсянку или хотите больше шоколада в своей жизни, это отличный вариант для вас!

Несмотря на то, что я обожаю сытные обеды и ужины, я также большой поклонник завтраков. С хорошего завтрака мой день всегда начинается на позитивной ноте, особенно если он включает в себя шоколад! Арахисовое масло в качестве начинки? Даже лучше.

Веганская гречневая каша в шоколаде

Теперь давайте немного поговорим об этом рецепте гречневой каши. Вдохновение пришло от того, что когда-то я постоянно ел гречку, но последние несколько лет почти не ел ее.

Так вот, пришлось менять, как только я увидела в магазине гречневую крупу. Я хотел использовать их, чтобы приготовить завтрак, который будет питательным, быстрым и вкусным. Ака, идеально подходит для таких студентов, как я! С тех пор я перепробовала множество рецептов сладкой гречки, а также приготовила вкусную пикантную тарелку из гречки!

Мне больше всего нравится в этой гречневой каше на завтрак то, насколько она уникальна. Он шоколадный, у него блестящая текстура. Добавление кленового сиропа придает напитку нежную сладость. Хотя скучно от обычного овса трудно, это случается. Так что употребление гречки — отличный способ выйти из рутины завтрака.

Почему стоит попробовать эту гречневую кашу?

Это:

Шоколадный! А кто не любит шоколад на завтрак?
Сладкий и сытный — такая еда, которая заставляет вас чувствовать, что вы едите шоколадный торт первым делом с утра.
Натурально без глютена .
Изготовлен из полезных ингредиентов с минимальной обработкой.
Готово менее чем за 15 минут , если не считать время замачивания гречки.
Отлично подходит для приготовления пищи ! Вы можете сделать это вечером, хранить в банке, а утром вас будет ждать завтрак.
Вкусно с разнообразными начинками .

Я знаю, что завтраки могут очень быстро повторяться, поэтому я настоятельно рекомендую приготовить что-то вроде этой гречневой каши, чтобы утро было интересным!

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Гречка. Вы обнаружите, что в магазине есть два вида гречки. Есть гречневая крупа в сыром виде и каша в обжаренном виде. Лично я предпочитаю первое, но между ними нет особой разницы, кроме вкуса и времени приготовления.
Какао-порошок. Это для придания удивительного шоколадного вкуса!
Растительное молоко на ваш выбор.
Кленовый сироп. Вы также можете использовать кокосовый сахар или банановое пюре.

Как приготовить гречневую кашу

В магазине можно найти два вида гречки. Есть гречневая крупа в сыром виде и каша в обжаренном виде. Лично я предпочитаю первое, но между ними нет особой разницы, кроме вкуса и времени приготовления.

Если вы используете гречневую крупу, начните с замачивания гречки в двойном количестве воды как минимум на 4-5 часов, а лучше на ночь. Слейте воду и хорошо промойте его перед тем, как начать готовить. При использовании каши замачивать не нужно.

Поскольку гречка впитала бы воду, для ее приготовления не нужно много жидкости. Хорошо работает соотношение 1:1 — например, 1 стакан растительного молока на 1 стакан гречневой крупы — но я обычно добавляю немного больше, потому что не хочу, чтобы оно было слишком сухим.

Добавьте гречневую крупу и растительное молоко в кастрюлю вместе с какао-порошком и кленовым сиропом. Старайтесь не добавлять слишком много жидкости в начале — если она станет слишком сухой, просто добавьте больше молока или воды, когда будете варить кашу. Перед тем, как оно будет готово, должно пройти около 10 минут кипячения на слабом огне.

Какие начинки можно добавить?

Отличительной особенностью начинки для любой каши является то, что вы можете есть все, что захотите. Как видите, я выбрал чернику, клубнику, соевый йогурт, темный шоколад, кокос, арахисовое масло и орехи пекан.

Тем не менее, другими вкусными вариантами шоколадно-гречневой каши могут быть любые орехи и семечки на ваш выбор, свежие или замороженные фрукты и ягоды, а также масло из орехов/семечек. Попробуйте разные варианты и посмотрите, что вам больше нравится!

Часто задаваемые вопросы

Можно ли приготовить гречневую кашу заранее?

Да, вы можете хранить этот завтрак в холодильнике в течение 2-3 дней, но перед подачей вам может потребоваться разогреть и добавить больше растительного молока.

Этот рецепт не содержит глютена?

Да, этот рецепт не содержит глютена.

Какая на вкус гречка?

Гречневая крупа имеет землистый, довольно тонкий вкус, а жареная каша более глубокая с ореховым оттенком.

Другие рецепты веганских завтраков, которые могут вам понравиться!

Если вы любите вкусные завтраки, почему бы не попробовать картофель на сковороде с белой фасолью?
«Яичные» маффины с тофу — отличный завтрак на ходу!
Чаша с протеиновым смузи может стать отличным началом утра.
Если вы любите шоколад на завтрак, вам понравятся мои мюсли.

Простая шоколадная гречневая каша (веганская + без глютена)

Эта шоколадная гречневая каша станет прекрасным началом утра! Готовый менее чем за 15 минут, этот веганский и безглютеновый завтрак требует всего 4 простых ингредиента и на вкус похож на десерт на завтрак. Идеально сочетается с фруктами, орехами и ореховым/семенным маслом.

Время подготовки: 0 минут

Время приготовления: 15 минут

0 минут

Общее время: 15 минут

Блюдо: Завтрак

Кухня: Веганская

Диета: Безглютеновая, Веганская, Вегетарианская butter, to move

Servings: 2

Calories: 760kcal

Author: Oh My Veggies

Saucepan

1 cup raw buckwheat groats (or roasted buckwheat/kasha)
2 ст. Темные шоколадные чипсы
2 ст. минимум на 4-5 часов, а лучше на ночь.

Как быстро скиснуть молоко: Как заставить молоко скиснуть — Спрашивалка

Как сделать домашний творог из молока или кефира: 6 простых способов

Наверно, в каждой семье практически ни дня не обходится без этого продукта. И сам творог мы едим, и готовим из него разные блюда. В том числе, всеми любимые, наверно, сырники. Но зададим себе вопрос: « Творог, который мы покупаем в магазине, полезен ли он для нас?». Думаю, что все согласятся, домашний творог и покупной творог не сравнить по качеству, правда? А если у кого есть маленькие дети, то тут вопрос вообще не обсуждается.

У славянских народов творог с давних времен занимал одно из главных мест в питании, ели его чуть ли каждый день, зная о его пользе для организма. Да и молока было много, а так как хранить его было негде, оно сквашивалось быстро, вот из простокваши и готовили творог. Когда –то на Руси творог называли сыром, а все блюда, приготовленные из него, назывались сырными, так что название всеми нами любимых сырников пришло к нам из далекой древности.

11 главных правил вкусного домашнего творога

1. Творог можно сделать двумя способами: с нагревом и без. Это дело вкуса и удобства. Однако творог без нагрева получается немного нежнее.

2. Если будете делать творог из молока, берите деревенское. Особенно если по рецепту оно должно скиснуть. Но можно использовать и магазинное молоко любой жирности. Чем оно жирнее, тем, соответственно, жирнее получится творог.

3. Кефир тоже можно взять любой жирности. Просроченный кефир можно использовать только в том случае, если будете его нагревать.

4. Количество и вкус творога зависят от качества исходного продукта. Так что при покупке молока или кефира скупиться не стоит.

5. Готовить творог можно и в кастрюле, и на водяной бане. Это опять же вопрос удобства. Описание процесса приготовления на водяной бане вы найдёте в рецепте творога из кефира.

6. Нагревать молочные продукты лучше в кастрюле из алюминия или нержавеющей стали с толстым дном. Эмалированная посуда не подойдёт: в ней всё может пригореть.

7. Творог выкладывают на дуршлаг, застеленный несколькими слоями марли. Под дуршлаг ставят кастрюлю или какую-либо другую ёмкость, чтобы туда стекала сыворотка.

8. Если оставить творог в дуршлаге на пару часов или даже меньше, то он получится влажным.

9. Чтобы сделать творог сухим и рассыпчатым, нужно завязать концы марли и подвесить узелок над раковиной или кастрюлей на несколько часов или даже на всю ночь. Время зависит от ваших предпочтений: чем дольше стекает сыворотка, тем суше будет творог.

10. А чтобы творог держал форму, можно положить его под гнёт.

11. Домашний творог хранится в холодильнике не больше четырёх дней.

1. Домашний творог из молока

Это традиционный способ приготовления творога.

Ингредиенты

2 л молока.

Из указанного количества получится около 400 г творога.

Приготовление

Оставьте молоко в тёплом месте на 1–3 дня. Не перемешивайте его. Время зависит от температуры в помещении: чем теплее, тем быстрее скиснет молоко. Чтобы ускорить процесс, можно добавить в молоко 2 столовые ложки сметаны или кусочек чёрного хлеба.

Молоко не должно скисать в холодильнике. Там оно приобретёт неприятный запах и может начать горчить. Если вы заметили, что молоко в холодильнике начинает закисать, лучше достаньте его, чтобы оно скисло в подходящих условиях.

Кислое молоко будет похоже на мягкое густое желе, а вокруг него начнёт появляться сыворотка. Выложите молоко в кастрюлю и поставьте на слабый огонь.

Варите, периодически помешивая. Не перегревайте молоко, оно должно быть немного тёплым. Через 10–15 минут с начала приготовления в кастрюле начнут формироваться сгустки творога. Снимите кастрюлю с огня и дайте постоять ещё столько же времени. Затем переложите творог на дуршлаг и оставьте стекать.

2. Домашний творог из молока без нагрева

Готовый творог будет более нежным, чем в первом случае.

Ингредиенты

2 л молока.

Из указанного количества получится около 400 г творога.

Приготовление

Дайте молоку скиснуть, как в первом способе. Загустевшую массу не нагревайте, а сразу откиньте на марлю.

3. Домашний творог из молока и лимона

Благодаря лимонному соку молоко скиснет гораздо быстрее.

Ингредиенты

2 л молока;
1 лимон.

Из указанного количества получится около 350 г творога.

Приготовление

Влейте молоко в кастрюлю. Если вы используете деревенское молоко, то его нужно довести до кипения и убавить огонь. Если же молоко уже пастеризованное, то просто прогрейте его, но не кипятите.

Выжмите из лимона сок — у вас должно получиться примерно 60 мл. Затем тонкой струйкой влейте лимонный сок в молоко и перемешайте. Практически сразу начнёт отделяться сыворотка и появятся творожные сгустки. Как только это произойдёт, снимите кастрюлю с огня.

Оставьте её на несколько минут, чтобы смесь слегка остыла. Переложите творог в дуршлаг и дайте сыворотке стечь.

4. Домашний творог из молока и кефира

Кефир тоже способствует быстрому створаживанию молока. Из такой смеси получается очень мягкий и нежный продукт.

Ингредиенты

1 л молока;
1 л кефира.

Из указанного количества получится около 300 г творога.

Приготовление

Нагрейте молоко почти до кипения. При появлении первых пузырьков снимите кастрюлю с огня и влейте кефир. Перемешайте и оставьте до полного остывания.

После этого в кастрюле появятся сыворотка и сгустки творога. Их необходимо точно так же, как и во всех остальных способах, выложить на дуршлаг, покрытый марлей.

5. Домашний творог из кефира

Из нагретого кефира получается довольно плотный и рассыпчатый творог.

Ингредиенты

1 л кефира.

Из указанного количества получится около 200 г творога.

Приготовление

Вам понадобятся две кастрюли разного диаметра. Одна из них должна свободно помещаться в другую. Наполните большую кастрюлю водой наполовину. Доведите воду до кипения на сильном огне.

В другую кастрюлю влейте кефир. После закипания поставьте маленькую кастрюлю в большую и нагрейте кефир на слабом огне.

Кефир должен распасться на творог и сыворотку. Когда это произойдёт, снимите кастрюлю с огня и оставьте на 10 минут. Переложите творог в дуршлаг и дайте сыворотке стечь.

6. Домашний творог из замороженного кефира

А из замороженного кефира у вас получится нежнейший воздушный творожок, напоминающий крем-сыр. Его можно смешать с зеленью, подсолить и использовать для приготовления бутербродов.

Ингредиенты

1 л кефира.

Из указанного количества получится около 200 г творога.

Приготовление

Лучше всего брать кефир в пакете: бутылка может треснуть при заморозке, да и окаменевший кефир будет сложно извлечь из неё. Если под рукой только бутылочный кефир, просто перелейте его в целлофановый пакет и очень плотно завяжите.

Уберите пакет в морозилку на ночь. Кефир должен стать похожим на кусок льда. Если через 10–12 часов кефир так и не станет твёрдым как камень, значит, он некачественный. Из такого продукта получится жидкий творог, напоминающий скорее сметану.

Аккуратно разрежьте пакет, выложите содержимое на дуршлаг и заверните в марлю.

Оставьте кефир при комнатной температуре до полного размораживания.

Источник

Рекомендуется к просмотру:

Печенье «Творожные конвертики». Вкус детства.

Творожные шарики на рисовой муке

Творожный Сыр «Хохланд» домашнего производства

рецепт приготовления в домашних условиях

Содержание

Особенности приготовления
Рецепт без термической обработки
Классический рецепт
Способ замораживания

Натуральная молочная сыворотка полезна для здоровья. Этот побочный при производстве сыра, творога или казеина продукт используют для питья в чистом виде, для приготовления различных напитков, холодных супов, для теста. Сделать сыворотку из молока можно в домашних условиях.

Особенности приготовления

Молоко под действием молочнокислых бактерий прокисает, превращаясь в простоквашу. При этом образуется прозрачная жидкость, которая и является сывороткой. Она также образуется и при подогреве кислого молока. В зависимости от промышленной технологии получения сыворотка бывает сырной, казеиновой или творожной. Творожная – самая кислая, у сырной — наиболее сбалансированный вкус.

Сыворотка — побочный продукт при производстве творога и сыра

В домашних условиях этот напиток получают из молока, кефира, простокваши. Важный момент: для приготовления сыворотки необходимо использовать натуральное цельное молоко.

Обратите внимание: если молоко долго хранится и при этом не киснет, то оно не натуральное, а обработанное

Ультрапастеризованное молоко, которое получили из сухого продукта, для приготовления этого напитка не подойдет, поскольку в нем практически нет молочнокислых бактерий, а потому оно не будет скисать.

Чтобы запустить процесс скисания и створаживания, можно купить специальную закваску, но можно использовать и обычный кефир или сметану.

Если вы купили фермерское молоко, но не уверены, что оно полностью безопасно, то его можно использовать после кипячения или сделать сыворотку методом подогрева.

Сыворотку можно легко сделать в домашних условиях

Рецепт без термической обработки

Это наиболее простой метод получения кислого напитка. Если вы забыли молоко в холодильнике, и оно слегка подкисло, то не спешите его выбрасывать: такой продукт идеально подходит для приготовления простокваши.

Способ приготовления:

Молоко оставьте при комнатной температуре на сутки, чтобы оно расслоилось на сыворотку и простоквашу: сверху образуется воздушная масса, а снизу — прозрачная жидкость. Можно использовать и свежее молоко, однако в этом случае процесс расслаивания будет более длительным.
Для отделения жидкости можно использовать сито или дуршлаг, в который необходимо перелить простоквашу и дать стечь сывороточной жидкости.
Перелейте сыворотку в чистую емкость, закройте крышкой и уберите в холодильник.
Оставшуюся простоквашу не спешите выбрасывать – из нее можно сделать вкусный домашний творог. Для этого простоквашу при постоянном помешивании нагревают, чтобы она створожилась. Затем ее также процеживают для отделения жидкости и творога.

Через сутки-двое кислое молоко превратится в простоквашу

Классический рецепт

Этот метод подразумевает термическую обработку, которая позволяет быстрее получить сыворотку.

Очень важно правильно подогревать молоко: на медленном огне и не слишком долго, иначе творог станет твердым, хотя на вкусе сыворотки это не отразится

Способ приготовления:

Молоко оставьте при комнатной температуре, чтобы отслоилась простокваша. Если молоко свежее, то это может занять до двух дней.
Простоквашу поставьте в духовку и подогревайте при температуре 100° в течение получаса. Прогревайте ее умеренно, чтобы получить вкусный и мягкий, но достаточно плотный творог.
В процессе прогревания сыворотка сама отделится от сгустка.
Останется только процедить жидкость через сито или сложенную в несколько слоев марлю: у вас получится сыворотка и творог, полностью готовые к употреблению.

Простоквашу можно подогреть для отделения творога от сыворотки

Способ замораживания

Путем замораживания можно получить сыворотку не только из кислого молока, но и из кефира:

Для приготовления напитка необходимо перелить молоко в плотный пакет и убрать его в морозильную камеру для полной заморозки.
Затем лед достают из пакета и перекладывают в сито, чтобы он оттаял при комнатной температуре.
В процессе оттаивания жидкость сама отделится от творога. Таким же способом можно получить сыворотку из кефира.

Процесс приготовления сыворотки можно посмотреть в этом видео:

Сыворотка — полезный молочнокислый продукт, который идеально подходит для диетического рациона, для приготовления освежающих напитков. Ее используют в тесте для блинов, пирожков, пышных оладий.

Как сделать заменитель пахты

Знаете ли вы, как легко сделать заменитель пахты? Возможно, вы уже сделали свою собственную «пахту», даже не подозревая об этом.

Когда я был ребенком, мой мамин рецепт бананового хлеба научил меня добавлять немного уксуса или лимонного сока в чашку молока и оставлять на несколько минут, смешивая другие ингредиенты. Затем я добавляю в рецепт уже свернувшееся молоко.

Я не знал, что делаю заменитель пахты . Я просто знал, что ее банановый хлеб меня никогда не подводил.

Будучи взрослой, я редко покупаю пахту, потому что ее очень легко приготовить самостоятельно и, как правило, она более доступна.

По своей сути пахта — это просто простокваша. Если это описание было для вас недостаточно аппетитным, это также несколько свернувшееся и сгущенное молоко.

Звучит вкусно, правда?

Традиционно пахту готовили из молока, оставшегося в маслобойке после удаления масла. Кислый вкус был результатом того, что молоко оставили в маслобойке при комнатной температуре для брожения. Вся эта кислота означала, что пахта дольше хранилась при комнатной температуре, чем ее аналог из свежего молока, что было очень удобно во времена, когда еще не было электрических холодильников!

В наши дни пахту часто производят в промышленных масштабах, добавляя в молоко закваски. Оно гуще и острее, чем пахта, которую готовили наши прабабушки.

Пахта может показаться неаппетитной, но когда речь идет о выпечке, она просто великолепна. Кислота в пахте вступает в реакцию с пищевой содой в рецепте, чтобы сделать выпечку более легкой и пушистой. Это секрет кексов с легкой и нежной крошкой, вкусных булочек быстрого приготовления и моего самого любимого безглютенового белого торта.

Но немногие из нас просто держат коробки с пахтой без дела, и, если вы похожи на меня, вам не захочется ходить в магазин только за одним ингредиентом, когда вам захочется испечь.

Введите домашнюю пахту. Этот заменитель магазинной пахты не может быть проще.

Рецепт пахты

Когда вы сталкиваетесь с рецептом, требующим пахты, приготовить его самостоятельно несложно. Следуйте этой формуле: Кислота + Молоко + несколько минут отдыха = Пахта

Я часто использую лимонный сок, чтобы свернуть молоко, но белый уксус работает так же хорошо. Я также видел, как другие используют яблочный уксус с хорошими результатами. Просто избегайте более острых, крепких уксусов, таких как бальзамический уксус и винный уксус.

Существует множество других способов приготовления заменителя пахты. Вы можете разбавить немного сметаны или простого йогурта водой или добавить щепотку винного камня в свой обычный. Я не пробовал их сам, но я верю, что они работают так же хорошо.

Этот заменитель пахты действует так же, как настоящий продукт на химическом уровне. Так что, хотя технически это не пахта, это единственный рецепт, который вам нужен для выпечки, в которой пахта используется в качестве ингредиента.

Если вы хотите приготовить настоящую домашнюю кисломолочную пахту, у моей подруги Ребекки есть отличный учебник по домашней кисломолочной пахте. (Ее мужу она так нравится, что он пьет ее стаканами!) можно использовать этот же метод приготовления заменителя пахты с немолочным молоком. Хотя я сам не пробовал, многие пекари и повара делают заменитель пахты, добавляя уксус или лимонный сок в предпочитаемое ими растительное молоко (как в этом веганском пироге с малиновой пахтой).

Кокосовое молоко, соевое молоко, миндальное молоко и молоко из кешью должны прекрасно работать в качестве «молока» в этом рецепте в качестве веганской и безмолочной альтернативы. Просто убедитесь, что вы используете несладкий сорт, чтобы не нарушить соотношение сахара или уровень сладости вашей выпечки.

Этот рецепт заменителя пахты можно использовать в любой выпечке, для которой требуется пахта.

Одним из наиболее распространенных применений пахты является использование в качестве ингредиента для печенья, где кислое свернувшееся молоко взаимодействует с разрыхлителем, образуя высокое воздушное печенье. Мое нежное пушистое печенье без глютена — это печенье на пахте в лучшем виде (и оно не содержит пшеницы!).

Как и печенье, содовый хлеб — это быстрый хлеб, который основан на реакции между кислотой в пахте и недрожжевыми разрыхлителями (такими как пищевая сода), чтобы приготовить вкусный хлеб, который не требует времени для подъема. Что касается содового хлеба, вы не можете быть намного лучше, чем ирландский содовый хлеб с изюмом.

Я рекомендую попробовать эти легкие и пушистые вафли на пахте без глютена, щедро полив сиропом на пахте сверху. Это сочетание достаточно вкусное, чтобы удовлетворить самых заядлых вафельных снобов.

Еще одним фаворитом завтрака в этих краях являются кексы с черничными отрубями, для приготовления которых используется целая чашка пахты. Полученные маффины получаются нежными и наполненными сочным ароматом черники с легким хрустом благодаря большому количеству сахара-сырца, посыпанного сверху.

Получить новый рецепт на ваш почтовый ящик!

Мы никогда не передаем вашу информацию третьим лицам и будем защищать ее в соответствии с нашей Политикой конфиденциальности.

Количество порций: 1 рецепт на 1 чашку

▢ 1 столовая ложка лимонного сока
▢ 1 чашка молока

Добавьте одну столовую ложку лимонного сока или белого уксуса в мерный стакан для жидкости. Добавляйте молоко, пока количество не достигнет одной чашки. Оставьте эту смесь при комнатной температуре на 5 минут. Молоко должно выглядеть свернувшимся. Перемешайте молоко и используйте в любом рецепте, который требует пахты.

Калорийность: 152 ккал · Углеводы: 12 г · Белки: 7 г · Жиры: 7 г · Насыщенные жиры: 4 г · Холестерин: 24 мг · Натрий: 105 мг · Калий: 322 мг · Сахар: 12 г · Витамин А: 395 МЕ · Витамин C: 5,8 мг · Кальций: 276 мг

Пробовали этот рецепт? Упомяните @barefeetkitchen или отметьте #barefeetkitchen!

{первоначально опубликовано 24.10.12 – заметки и фото рецептов обновлены 14.04.20}

Творог из кислого молока – натуральный продукт своими руками. Способы приготовления домашнего творога из кислого молока

Недавно в новостях показали видео, как творог горит в ложке.

Это один из самых «волшебных» трюков.

После просмотра таких новостей хочется отправиться в глубинку, чтобы найти безопасные продукты, которые не вспыхивают в ложке синим пламенем, а после их употребления можно будет не беспокоиться о здоровье.

Ведь творог – это источник кальция, первая натуральная еда для малышей.

Этот продукт считается диетическим, в связи с чем его рекомендуется употреблять в послеоперационном периоде, при травмах, для пополнения запасов кальция в организме. Но когда горит, о каком здоровье может идти речь?

Отказаться от вкусного и полезного продукта не вариант, поэтому ищем и находим возможность приобрести настоящее молоко для приготовления домашнего творога из кислого молока, а из него сырники, запеканки, вкуснейшие десерты, начинки для пирогов, вареников — все, что душа пожелает, при этом, не опасаясь за самочувствие.

Творог из кислого молока — основные технологические принципы

Сделать творог самостоятельно совсем не сложно. Если есть твердое намерение питаться натуральными и экологически чистыми продуктами, нужно решить первые две задачи: где купить сырье, то есть молоко, и подготовить материалы и оборудование, которые могут понадобиться для производства творога из кислых молоко.

О молоке, как основном сырье для творога из кислого молока

Конечно, творог можно получить и из молока, которое продается в пакетах, при условии, что оно натуральное, а не восстановленное из сухого порошка, с срок годности не более 36 часов. Можно даже получить творог из пастеризованного молока, добавив в него сычужный фермент и хлористый кальций, хотя бы немного его «оживить» и вернуть утраченные при пастеризации ионы кальция, связывающие казеин (молочный белок).

Лучшее сырье для творога свежее, натуральное, только из-под коровы или козы, выдержанное не более 12 часов . Понятно, что для городских жителей это непозволительная роскошь. Попробуйте найти молочников, которые будут рады доставить молоко в назначенное время прямо на дом, или обсудите, в какие дни с ними можно будет встретиться на рынке. Сразу договоритесь, что вы будете покупать только молоко вечерней дойки — оно жирнее, к утру в бутылках с таким молоком очень четкая линия разделения сливок и молока, по которой можно примерно судить о жирности молока. Если вы хотите получить нежирный творог, сливки можно снять и приготовить из них сметану или масло, а можно использовать для других кулинарных целей. Хорошее домашнее молоко – это когда видно, что сливки занимают 1/3 объема бутылки, то есть в трех литрах молока содержится около 30% сливок, следовательно, в одном литре около 10%. Но это только самая жирная, видимая часть, а на самом деле жирность коровьего молока может достигать 50-55%. Сняв сливки с поверхности бутылки, не думайте, что в емкости осталось обезжиренное молоко. Просто стало немного меньше. Если необходимо получить обезжиренный вертел, то без сепаратора не обойтись. Но о нем — чуть позже. Козье молоко менее жирное, его биохимический состав больше соответствует ферментам человеческого организма, участвующим в процессе переваривания и усвоения молока. Поэтому, если есть возможность найти натуральное козье молоко, то не отказывайтесь от возможности приготовить из него творог, тем более, что из такого творога можно приготовить рикотту, шевре и другие вкусности.

Козье молоко – очень полезный продукт, содержащий природные антибиотики. Рекомендуется для детей на искусственном вскармливании, на его основе готовят молочные смеси. Единственная сложность – это специфический запах средства, который часто возникает при неправильном уходе за животным. Так что, покупая козье молоко, понюхайте его, не раздумывайте.

Что нужно для домашней сыроварни?

Уже ни для кого не секрет, что до Петра Великого творог назывался сырым, потому что его получали сырым способом. Но даже для такого способа приготовления домашнего творога из кислого молока понадобятся некоторые материалы и приспособления.

Планируете делать творог из обезжиренного или козьего молока? Тогда нужно запастись молочной закваской и хлористым кальцием. Универсальная закваска — пепсин. Для более сливочного и нежного вкуса — липаза. Найти специальные сычужные ферменты для приготовления молочных продуктов не проблема, для этого есть специализированные магазины. Правда, иногда удивляет стоимость одного грамма лактобактерий. Второй вариант покупки – аптека, но в этом случае каждый раз необходимо самостоятельно рассчитывать норму, ведь рецепт на аптечные препараты несколько отличается.

Для выделения молочного жира и домашнего творога из обезжиренного молока не обойтись без специального оборудования. Здесь вам понадобится сепаратор-сливкоотделитель. Вопрос о его приобретении необходимо решать комплексно, наряду с вопросом рентабельности. Конечно, если вы хотите приготовить творог самостоятельно только один раз, то не стоит загромождать кухню бесполезным и дорогим оборудованием. Но в принципе сепаратор штука полезная, хотя бы потому, что значительно облегчает работу по отделению сливок и позволяет получить более точный и качественный результат. Если вы решите, что приобретение такой техники необязательно, то сливки с поверхности молока проще всего удалить, используя принцип сообщающихся сосудов. Этот опыт на уроке физики в школе наверняка помнят многие. Берем вторую банку и ставим ее ниже уровня банки с молоком, в котором сливки плавают на поверхности. В каждую емкость вставляем трубочку (в банке с молоком она должна касаться дна), создаем внутри нее вакуум, и молоко стекает в пустую посуду внизу. Как только сливки останутся в верхней чаше, выньте тюбик. Затем каждый из продуктов обрабатывается отдельно.

Если оставить молоко как есть, то сделать творог из кислого молока будет совсем несложно: заквасить его, продукт содержит все необходимое, а потому, кроме подходящей посуды и марлевых салфеток, ничего не будет необходимо для отделения сыворотки. Таким способом творог готовят на века.

Какое количество блюд выбрать, решается исходя из необходимого количества готового продукта. На килограмм творога требуется 10 литров цельного коровьего молока, 12 литров обезжиренного коровьего молока и до 14 литров козьего молока. Блюда не должны окисляться. Если вы решили, что молоко нужно пастеризовать, то помимо объема нужно обратить внимание на наличие антипригарного покрытия. В процессе приготовления творога есть побочный продукт – сыворотка. Для нее также нужно подготовить стерильные банки, так как, несмотря на технологические правила, молочная сыворотка считается отходом производства, она все же остается ценным пищевым продуктом. Его можно добавить в тесто, вместо воды, и тесто от этого только выиграет. Из сыворотки можно приготовить окрошку, если нет кваса, и такую окрошку можно давать детям.

Основные этапы приготовления творога

Собственно, разобравшись со всеми подготовительными моментами, осталось ознакомиться с алгоритмом непосредственного приготовления домашнего творога из кислого молока. Этот порядок прост.

Сквашивание молока

Этот процесс происходит при нагревании сырья до 30-35 o С. В парное молоко добавляют сычужный фермент. Происходит коагуляция белков. В течение 5-6 часов образуется плотный сгусток, который разрезают ножом или шпагатом на более мелкие кусочки для ускорения отделения сыворотки. Следует учитывать, что при внесении ферментов в парное молоко увеличивается масса творога, так как отделение сыворотки происходит более эффективно и быстро, чем при заквашивании молока естественным путем.

Без добавления в пастеризованное молоко сычужных ферментов и хлористого кальция объем готового творога значительно уменьшается, а творог получается сухим и мелкозернистым.

Отделение сыворотки

Плотный сгусток, образовавшийся после сквашивания, собирают шумовкой из кастрюли и переносят в дуршлаг для дальнейшего стекания сыворотки. При получении сухих и мелких зерен дуршлаг необходимо заменить ситом или поверхность дополнительно выстелить марлевой тканью. Далее нужно установить сито на поддон и дать стечь сыворотке. Через 3-4 часа готовый творог в зависимости от его консистенции и влажности раскладывают в стерильные емкости или пакеты и хранят в холодильнике или используют в кулинарных целях.

Рецепт 1. Творог из кислого молока, цельный

Сырье:

Молоко фермерское коровье 5,5 л
Лимонный сок 100 мл
Выход: 0,5 кг

Технология приготовления:

Свежее непастеризованное молоко налить в кастрюлю и нагреть до 35-38°С. При нагревании молоко желательно постоянно помешивать для обеспечения одинаковой температуры нагрева. Не прерывая помешивания, влить лимонный сок. Молоко должно свернуться. Выключите плиту и оставьте сгусток до полного запечатывания. Затем нарежьте его на квадраты ножом и откиньте на дуршлаг. Через 3 часа творог будет готов. Его можно использовать и в таком виде, но если продолжить процесс приготовления и, завернув продукт в марлю, положить под гнет, то на следующий день получится Панир – популярный индийский сыр.

Рецепт 2. Домашний творог из кислого молока свежий обезжиренный

Сырье:

Молоко коровье, дробь 12,0 л
Липаза 2,4 мг
Хлорид кальция 1,5 мг

Технология приготовления:

Молоко сцеженное (обратное), в большую кастрюлю без сливок влить сливки, нагреть на медленном огне до 35°С. Растворить сычужный фермент и хлористый кальций в 50 мл теплого молока или воды, влить в подогретое молоко и продолжайте нагревать его до начала свертывания, осторожно помешивая. Выключить огонь и дождаться образования плотного сгустка. Разрежьте его и снимите с поверхности сыворотки в подготовленный дуршлаг (накройте его марлей и поставьте на кастрюлю). После уплотнения творожной массы готовый творог переложить в емкость.

Рецепт 3. Домашний творог из кислого молока цельный пастеризованный

Сырье:

Молоко (10%), коровье 10 л
Хлорид кальция 2,0 мг
Пепсин 1,5 мг

Технология приготовления:

Если пастеризовать молоко самостоятельно, в домашних условиях, его необходимо нагревать в течение 7-10 минут, до температуры 85-90°С, но не давать молоку закипеть. После пастеризации охладите до 35°С и далее действуйте по технологии, описанной в рецепте № 2. Если для приготовления творога используется охлажденное пастеризованное молоко, то, наоборот, его необходимо предварительно подогреть, перед приготовлением закваски.

Рецепт 4. Домашний творог из кислого молока — как сделать творог из простокваши?

Сырье:

Домашний йогурт 6 л
Молоко свежее 4 л
Сычужный фермент 2,0 мг

Технология приготовления:

В кастрюлю (12 л) налить парное молоко, поставить на слабый огонь и нагревать, постепенно вливая кефир, предварительно тщательно его размешивая, чтобы разбить сгустки. Добавьте раствор приготовленной закваски. Выдерживая молочную смесь при температуре 35°С, через 10 минут выключите плиту. После остывания разрежьте и соберите сгусток, переложите его в подготовленную для процеживания емкость.

Рецепт 5. Домашний творог из кислого молока, козий

Сырье:

Молоко цельное 3 л
Липаза 1,0 мг (или сыворотка — 150 мл)
Хлорид кальция 1,2 мг

Технология:

Налить молоко в кастрюлю (3,5-4,0 литра). Добавьте к нему сыворотку, оставшуюся от предыдущего приготовления творога, или разведите хлористый кальций и липазу в теплой воде по отдельности. Добавить в молоко и поставить на сутки в теплое место для сквашивания. На следующий день поставьте кастрюлю с водой на плиту. Для этого приготовьте кастрюлю большего объема, чем емкость с молоком. Прокисшее молоко нагревайте на водяной бане до тех пор, пока сыворотка не поднимется на поверхность (она имеет зеленоватый оттенок). В козьем молоке сгусток оседает на дно, в отличие от коровьего, из-за особенностей строения белка. Выключите плиту и дайте будущему творогу остыть естественным путем.

Для отделения сыворотки приготовьте сито или двойную марлю, так как зерна сыра из козьего молока мельче и мягче. Вылейте содержимое кастрюли в подготовленный фильтр, помещенный на кастрюлю. Влажность творога регулируйте по своему усмотрению, оставляя в твороге нужное количество сыворотки.

Рецепт 6. Домашний кисломолочный творог – необычный рецепт

Сырье:

Молоко цельное домашнее 3,0 л
Кислое молоко 2 л

Приготовление:

Молоко разлить в жаропрочную посуду и пастеризовать, не накрывая крышкой. Когда на поверхности образуется пленка, поставьте противень в разогретую до 85-90°С духовку и держите до румяной корочки. Выключить духовку и снять противень, когда он остынет до 40°С. Аккуратно снять корку и добавить в топлёное молоко кефир.

Блинчики из испорченного молока: Блины из прокисшего молока — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Вероника Волобуева .

Блинчики на молоке — Рецепты с фото на JoyCook.ru

Рецепты
Блинчики на молоке

Блинчики на молоке можно приготовить разные по вкусу и внешнему виду, но если вы правильно будете делать блинчики на молоке, все они будут вкусными.

Поделиться:

Зеленые тонкие блины со шпинатом

Клавдия Корнева

На завтрак можно приготовить красивые, яркие и вкусные тонкие блины со шпинатом.

Закуска «Пчелы» (блинчики с творожной начинкой)

0970165333

Вкусная холодная закуска — блинчики с творожной начинкой, украшенные «пчелами» из оливок. И вкусно, и красиво. Гости были в восторге.

Синие блины

20 минут

(подг. 20 минут)

Сирень Великолепная

Самое то, чтобы удивить гостей. Конечно, блины как блины, но они отличаются необычным цветом… Это блюдо может приготовить 10-летний ребенок за какие-то 15-20 минут (мне, например, 11).

Блинчики «Весеннее настроение»

Tory_kitchen

Когда у вас мало свободного времени или не хочется долго стоять у плиты, но при этом хочется порадовать себя чем-то сладеньким, вы можете воспользоваться рецептом приготовления чудесных блинчиков. Начинка из зернистого творога и клубничного варенья в сочетании с нежными сливками подарит вам незабываемые впечатления.

Заварные блины «Три вкуса» (на сыворотке)

1 час

Ta—Nik

Тончайшие блинчики на сыворотке, эластичные, не рвущиеся при выпекании благодаря завариванию теста. А начинка — это феерия тройного вкуса. Яблочная, творожная и ягодная начинки отдельно завернуты в блинчики и затем объединены вместе.

Роллы из блинчиков с крабовыми палочками

Таня Мороз

Многим нравится роллы и суши. Как правило, мы привыкли это блюдо покупать. Не все решаются освоить рецептуру приготовления роллов, и продукты для них не всегда под рукой. Не отчаивайтесь, возьмите на вооружение «русские роллы» из блинчиков. Для начинки используются яйца и крабовые палочки.

Блинчики «Три наслаждения»

30 минут

(подг. 30 минут)

pexcooking

Ностальгируем по Масленице вместе с нашим новым рецептом замечательных нежных блинчиков с сыром и бананами!!! Готовятся блинчики на молоке просто и быстро, а съедаются ещё быстрее. 🙂

Шоколадные рулетики из блинов

PovarOksana

К Масленице готовила необычные и невероятно вкусные рулетики из шоколадных блинов со сгущенным молоком. Отличный десерт для праздничного стола. Гости были приятно удивлены такой подачей шоколадных блинов.

Ржаные блинчики с начинкой из баклажанов, грибов и сыра

genik

Предлагаю вам рецепт блинов из ржаной муки, с необычной и очень вкусной начинкой из печеных баклажанов с грибами и сыром.

Блины на кипятке с молоком

1 час

Людмила Владимировна

Такие блины получаются всегда. Даже у новичков кулинарного цеха.

Ажурные блины на кипятке

Таня Мороз

Замесим тесто для блинов на молоке, воспользовавшись кипятком. Сытные, красивые, ажурные блины на кипятке — отличная кулинарная задумка для завтрака или вечернего перекуса.

Блины кружевные

45 минут

(подг. 15 минут)

xristya

Простой, оригинальный и очень вкусный рецепт блинов. Благодаря тому, что в состав теста для блинов входит кефир и молоко, блинчики получаются очень тонкими и пористыми (кружевными).

Диетические овсяные блинчики без глютена

Tory_kitchen

В праздничные дни Масленицы порадуйте себя чудесными блинчиками. Даже если вы на диете или у вас непереносимость глютена, мы можем предложить вам рецепт диетических блинчиков на овсяной муке. Они не только полезные, но и очень вкусные. Особенно с начинкой из сыра и помидоров.

Шоколадные блинчики

50 минут

nakuxne

Очень простой и вкусный рецепт шоколадных блинчиков. Готовить блины одно удовольствие. Особенно для тех, кто любит шоколад, потому что во время приготовления вкусно пахнет шоколадом. Так и хочется скушать блинчики побыстрее.

Традиционные блинчики

25 минут

(подг. 23 минуты)

Наташа666

Что быть , если блинчики?!

Блины с курицей

zelotypus

Тонкие блинчики, с нежной куриной грудкой, маринованной с медом и запеченной в духовке.

Блинчики с курицей карри в сливочном соусе

Tory_kitchen

Один из любимейших на Руси праздников — Масленица. И, конечно же, самое первое блюдо, которое ассоциируется с этим праздником, — это блины. Мы хотим поделиться с вами интересным рецептом вкусных блинчиков. Блинчики с курицей карри в сливочном соусе — это сытный полноценный ужин или обед в дни Масленицы.

Банановые блинчики

30 минут

(подг. 30 минут)

sveta999sveta

Вкусные, нежные и невероятно ароматные банановые блинчики к чаю. Рекомендую.

Налистники с курицей

1 час

Людмила Владимировна

Что-то блинчиков захотелось. .. Испечем вместе? А лучше уж налистники с мясом. Приготовим тонкие блинчики с начинкой из отварной курицы.

Панкейки (американские блинчики)

10 минут

(подг. 5 минут)

Simple Food

Мягкие, сладкие, вкусные американские блинчики, которые еще называют панкейки (pancakes), отлично сочетаются с медом. Понравятся и взрослым, и детям. Блинчики на молоке станут отличным завтраком.

Французские блинчики (Crepes)

PeAcH

Блинчики на завтрак с чаем.

Блинный торт «Морская черепаха»

50 минут

(подг. 50 минут)

krimarusya

Блинный торт «Морская черепаха» с творожной начинкой, под кремом из карамельной рикотты. Это чудо-десерт! Его обязательно стоит приготовить.

Тыквенные панкейки

1 час

(подг. 40 минут)

nakuxne

Вкусные, пышные тыквенные панкейки. Такие блинчики из тыквы готовить быстро и просто. Их можно приготовить с легкостью на завтрак.

Блинчики с семгой «Золотая рыбка»

1 час

Рыжая Cоня

Блинчики с семгой (слабосоленой) и белым соусом.

Блинчики без яиц

duff_doll

Быстро! Вкусно! Доступно!)

Блины с грибами и сыром

1 час

Тина Рябченко

Тонкие, сочные блинчики с грибами и сыром. Можно подать как на горячее, так и на закуску.

Блинчики из овсянки

warunik

А сегодня у нас на завтрак блинчики из овсянки, с яблоком и бананом. Делаю давно, рецепт прижился:) Действительно, очень вкусно и к тому же необычно!

Тонкие блины без муки

30 минут

(подг. 30 минут)

Гольга

Блины на молоке, яйце и крахмале.

Оладьи с рикоттой

40 минут

warunik

Мои дети сказали: «Оладьи — как пух!» Как-то так получилось, что в холодильнике задержалась банка рикотты, причем срок годности уже умирал, и надо было срочно пускать в ход.

Тонкие блинчики с корицей

1 час

(подг. 50 минут)

Тина Рябченко

Тонкие, ароматные блинчики. Жарятся по одной минуте с каждой стороны. Если закрыть глаза и распробовать вкус, может показаться, что ешь Рождественский пряник.

Если вы хотите сделать горячие и ароматные блинчики, рецепт на молоке один из самых популярных. Всего за каких-то полчаса можно приготовить вкусные блинчики на молоке. И это ещё один аргумент, чтобы вы узнали как делать блинчики на молоке. Тесто для блинчиков на молоке готовится как с яйцами, так и без них. Вы можете сделать пышные блинчики на молоке или тонкие блинчики на молоке. Рецепт тонких блинчиков на молоке содержит соду или дрожжи. Заварные блинчики на молоке тоже получаются пышными, для этого тесто надо поставить в тёплое место минут на 30. Чтобы у вас получились тоненькие блинчики на молоке, тесто надо взбить так, чтобы не было комков, для этого лучше подойдёт миксер. И главное — тесто для блинчиков на молоке должно быть жидким и хорошо литься.

Используя рецепт блинчиков на молоке вы можете сделать блинчики на молоке кислом (блинчики из прокисшего молока). Блинчики на кислом молоке — рецепт очень удобный, поскольку позволяет даже из казалось бы испорченного продукта приготовить вкусную еду. Несколько слов о том, как сделать блинчики на молоке тонкими. Чтобы сделать тонкие блинчики на кислом молоке вкусными, добавьте в тесто немного соды, она снимет кислоту. Ещё одно замечание к вопросу как приготовить блинчики на молоке тонкими: выбирайте чугунную сковородку с толстым дном.

2023 © Рецепты на JoyCook.ru

Можно ли использовать испорченное молоко для блинов?

Да, для выпечки можно использовать кислое молоко.

«Это заменитель пахты», — говорит он. «Можно [использовать] в блинном или бисквитном тесте. И кислого вкуса не будет!… Блинчики получились пышные и очень вкусные».

Что делать с прокисшим молоком?

Попробуйте использовать слегка испорченное молоко в одном из следующих кулинарных приложений:

Хлебобулочные изделия. Замените испорченное молоко обычным молоком, пахтой, йогуртом или сметаной в таких рецептах, как печенье, блины, лепешки и кукурузный хлеб.
Супы и тушеные блюда. …
Заправка для салата. …
Сыроделие. …
Смягчить.

Почему у моих блинов дырки?

Если перевернуть слишком поздно, блинчик сгорит. Ключ к идеальному флипу: «Ищите пузырьки, которые начинают появляться на краю блина. Как только они начинают лопаться и образовывать дырки, вы понимаете, что пора переворачиваться», — говорит Ле.

Как сделать так, чтобы блины не дырявились?

Не переворачивайте, когда видите пузырьки, но переворачивайте, когда эти пузырьки лопаются и образуются отверстия, которые остаются открытыми на поверхности блина. Если пузырь всплывает на поверхность, лопается, но заполняется тестом для блинов, не переворачивайте. Убедитесь, что ваши блины дырявые!

Испорченное молоко — это то же самое, что и пахта?

Простокваша — это не то же самое, что пахта.

Пахта либо специально культивируется для получения кислого вкуса, либо является побочным продуктом производства масла. Если сырое молоко скисает, его можно пить, и именно так пьет молоко большая часть мира. Но если пастеризованное молоко скисает, значит, оно скоро испортится. 10

Какая разница между пахтой и простоквашей?

Многие считают простоквашу и пахту одним и тем же, но это разные вещи. Пахта раньше была водянистым веществом, оставшимся от приготовления масла. В наши дни это делается путем добавления молочнокислых бактерий в обычное пастеризованное молоко. Кислое молоко производится путем добавления уксуса и лимонного сока к обычному молоку, чтобы сделать его кислым.

Не вызовет ли у вас тошноту слегка скисшее молоко?

Примечание. Пока оно пастеризованное, кислое молоко вряд ли вызовет у вас заболевание, пишет Гандерс, потому что по мере старения молоко становится более кислым, создавая среду, «неблагоприятную для микробов, которые могут вызывать болезни». Другое дело — сырое молоко.] 23

Как долго сохраняется запах кислого молока?

* После того, как беспорядок был убран, смочите место в белом уксусе и вытрите бумажными полотенцами. Потерпите уксусный запах около недели, и после этого не останется ни следа уксусного запаха или этого ужасного запаха молока. * Вы можете использовать освежитель воздуха в пострадавшем автомобиле, чтобы обеспечить приятный запах. 10

Должны ли блины быть липкими в середине?

Он должен равномерно таять на поверхности сковороды и медленно подрумяниваться без слишком большого количества пузырьков. Если сковорода слишком горячая, ваши блины не приготовятся в середине, потому что они сгорят слишком быстро.

Почему блины подрумяниваются неравномерно?

Слишком высокая температура.

На сильном огне оладьи не готовятся быстрее, они пропекаются неравномерно с подгоревшими снаружи. … Чтобы блинчик получился хорошо пропеченным с золотисто-коричневой корочкой снаружи и мягким и прожаренным внутри, установите средний огонь. 4

В чем разница между кислым молоком и испорченным молоком?

Кислое молоко – это молочный продукт, полученный в результате подкисления молока, а испорченное молоко – это молоко, которое испортилось естественным путем в результате заражения бактериями . Оба этих вида молока имеют кислый и кислый вкус.

Испорченное молоко и простокваша — одно и то же?

Испорченное молоко обычно относится к пастеризованному молоку, которое испортилось, а кислое молоко может относиться к сырому молоку, которое начало бродить .

Что можно сделать с испорченным молоком?

Вот 11 замечательных вещей, которые можно сделать с прокисшим молоком.
Сварить кислое…

Взбить творог. Основным ингредиентом для приготовления творога является кислое молоко.
Используйте его для выпечки.
Сделать йогурт.
Приготовить яичницу.
Сделать шоколадное молоко.
Сделать маску для лица.
Используйте его как основу для смузи.
Используйте его в саду.

Можно ли использовать испорченное молоко для приготовления пищи?

Да, для выпечки можно использовать кислое молоко . Хотя вы можете не захотеть выпивать стакан испорченного молока сразу, выпечка — отличный способ использовать это вещество. Дополнительная кислотность, которую молоко приобретает по мере старения, может придать дополнительный вкус выпечке, такой как пирожные или кексы.

Как узнать, что молоко испорчено?

Испорченное молоко имеет отчетливый кислый запах , который обусловлен молочной кислотой, вырабатываемой бактериями. Другие признаки порчи включают слегка желтый цвет и комковатую текстуру (15). Признаки того, что ваше молоко испорчено и может быть небезопасным для питья, включают кислый запах и вкус, изменение цвета и комковатую текстуру.

Можно ли делать блины из испорченного молока?

Вообще-то готовить на кислом молоке вкусно. Это заменитель пахты. Можно [использовать] в тесте для блинов или печенья . И кислого не отведаешь!

Можно ли получить пищевое отравление от испорченного молока?

Употребление испорченного молока может вызвать диарею, рвоту, дискомфорт в животе и пищеварении. Тот факт, что он также может вызвать пищевое отравление и даже убить человека, особенно если он пьет его во время болезни, лучше проконсультироваться с врачом.

Как долго можно использовать простоквашу?

Речь идет о молоке с кисловатым привкусом, но еще не свернувшемся и безопасном для употребления. Обычно молоко скисает примерно через три дня после истечения срока годности. Если не открывать, срок годности может составлять до двух недель после истечения срока годности .

Простокваша испорчена?

То, что когда-то было гладким сливочным молоком, становится комковатым и совершенно неаппетитным. Но простокваша — это не всегда плохо. Хотя иногда это означает порчу , это также может быть способом производства более вкусных блюд, таких как сыр.

Сыр сделан из тухлого молока?

Сыр делается не из «тухлого» молока , позвольте уточнить. Гниение — это неконтролируемый процесс, при котором бактерии, плесень и другие формы жизни колонизируют молоко, поедают его, выделяют в него отходы и умирают. Образовавшуюся довольно непредсказуемую гадость мы называем тухлым (точнее, испорченным) молоком.

Можно ли использовать испорченное молоко для пюре?

Его можно безопасно использовать для таких продуктов, как гребешок, картофельное пюре, макароны с сыром и т. д. Для всего, что использует пахту, вы можете использовать кислое молоко.

Через какое время после употребления испорченного молока я заболею?

Маленький глоток испорченного молока вряд ли вызовет симптомы, кроме неприятного вкуса. Употребление большого количества испорченного молока может вызвать расстройство желудка, приводящее к спазмам в животе, рвоте и диарее (как при пищевых отравлениях). В большинстве случаев симптомы, вызванные употреблением испорченного молока, исчезают в течение 9 лет. 0063 12-24 часа .

Испорченное молоко — это то же самое, что и пахта?

Простокваша — это не то же самое, что пахта .
Пахта либо специально культивируется для получения кислого вкуса, либо является побочным продуктом производства масла. Если сырое молоко скисает, его можно пить, и именно так пьет молоко большая часть мира. Но если пастеризованное молоко скисает, значит, оно скоро испортится.

Почему мое молоко густое, но не просроченное?

Если после нагревания молоко становится комковатым или липким, это признак того, что оно испортилось . Молоко сворачивается, потому что высокая кислотность скисшего молока заставляет белки в молоке связываться друг с другом, образуя комки. Это нормально, когда молоко имеет тонкую пенку сверху при нагревании. Это не обязательно означает, что молоко плохое.

Почему молоко из Walmart так быстро портится?

Это может произойти , если молоко не хранится при надлежащей температуре , что позволяет бактериям быстро размножаться, вызывая дефекты. Николь Мартин, заместитель директора программы повышения качества молока в Корнельском университете, говорит, что порча молока обычно происходит после того, как молоко покидает перерабатывающий завод.

Можно ли пить просроченное молоко, если оно не пахнет?

Как правило, пока молоко пахнет и выглядит нормально, вероятно, можно безопасно употреблять . Но даже случайное употребление немного прокисшего молока, вероятно, не приведет к серьезному заболеванию, поскольку процесс пастеризации убивает большинство болезнетворных микроорганизмов.

Можно ли приготовить соус из испорченного молока?

Соус из кислого молока :
Добавьте пахту и нагрейте до кипения. Растворить муку в воде. Добавить в пахту. Перемешайте до загустения.

Остается ли молоко годным, если оставить его на 3 часа?

Как правило, скоропортящиеся продукты, такие как молоко , не должны храниться вне холодильника или холодильника более двух часов . Сократите это время до часа летом, если температура достигает 90 градусов по Фаренгейту. По истечении этого времени бактерии могут начать расти.

Можно ли пить некислое молоко?

Да, простокваша безопасна для использования
Если молоко не имеет неприятного запаха или вкуса, его все равно можно использовать. Если молоко немного скисло, оно все еще безопасно для употребления. Тем не менее, вы должны спросить себя, считаете ли вы это достаточно аппетитным, чтобы использовать его.

Можно ли заморозить молоко?

Вы можете безопасно хранить замороженное молоко в морозильной камере до 6 месяцев , но лучше всего использовать его в течение 1 месяца после замораживания. Молоко следует размораживать в холодильнике, а не при комнатной температуре, чтобы снизить риск роста бактерий.

Как называется тухлое молоко?

Прокисшее молоко, полученное путем бактериальной ферментации, более конкретно называется ферментированным молоком или кисломолочным продуктом .

Молоко кафе набережные челны: Яндекс Карты — подробная карта мира

Молоко для кафе, баров и ресторанов

Спецпредложение для флагманов
Спецпредложение для флагманов
Мясо
Мясо и п/ф зам
Свинина
Говядина
Баранина
Ягнятина
Крольчатина
Мясо диких животных
Свинина охл
Говядина охл
Мраморное мясо
Мраморное мясо охлажденное
Мраморное мясо замороженное
Азия
Консервация азия
Оборудование и упаковка азия
Продукция для японской кухни азия
Рыба тушка,филе азия
Европа
Барная продукция европа
Замороженные продукты европа
Консервация европа
Морепродукты европа
Эксклюзивные продукты европа
Птица
Индейка, утка, перепела
Куры
Куриные полуфабрикаты замороженные
Куры и полуфабрикаты охлажденные
Полуфабрикат из мяса птицы
Замороженные продукты
Картофель фри
Замороженные овощи
Замороженные ягоды
Фруктовое пюре
Замороженные грибы
Мороженое
Тесто и основа для пиццы
Замороженные торты, пирожные
Замороженный хлеб, выпечка
Вареники, пельмени
Полуфабрикаты из мяса
Полуфабрикаты из мяса птицы
Продукция для японской кухни
Васаби
Имбирь
Угорь, кларий
Уксус рисовый
Рис
Водоросли
Рыба, морепродукты
Икра
Краб
Грибы
Растения
Масла, пасты, горчица, перец
Соус соевый
Соусы
Мучные изделия
Оборудование и упаковка
Для хранения и приготовления пищи
Инвентарь для уборки
Контейнеры
Пакеты, мешки
Салфетки
Спецодежда одноразовая
Туалетная бумага
Упаковка
Упаковка для пиццы и фастфуда
Упаковка для суши
Хозяйственные нужды
Бытовая химия
Освежитель воздуха
Средства для кухни
Средства для мебели
Средства для посуды
Средства для рук
Средства для сантехники
Средства для стекол
Средства для стирки
Средства универсальные
Моющие и чистящие средства
Рыбные деликатесы
Икра
Пресервы
Рыба г/к
Рыба соленая
Рыба х/к
Рыбные деликатесы
Рыба вяленая
Снэки
Крабовые палочки
Полуфабрикаты рыбные, аппетайзеры
Рыба тушка и филе
Рыба тушка замороженная
Рыба филе зам.
Морепродукты
Гребешки
Кальмары
Мидии
Морской коктейль
Осьминоги
Морепродукты замороженные
Другие креветки
Креветки 16/20
Креветки 21/25
Креветки 26/30
Лангустины
Сибас, дорадо
Дорадо зам
Дорадо охл
Сибас зам
Сибас охл
Лосось/форель
Лосось зам.
Лосось охл.
Филе зам.
Филе охл.
Форель зам.
Форель охл.
Молочные продукты
Моцарелла для пиццы
Сыры твердые
Сыры полутвердые
Сыры творожные
Сыры мягкие
Сыры мягкие с голубой и белой плесенью
Сыры рассольные
Сыры копченые
Сыры плавленые
Молоко
Сливки
Сметана
Кисло-молочные продукты
Творог и творожные изделия
Йогурты, молочные коктейли и десерты
Растительные напитки
Колбасные изделия
Вареные колбасы
Варенокопченые колбасы
Полукопченые колбасы, копчености
Ветчины
Сосиски, сардельки
Сырокопченые колбасы
Сыровяленая продукция
Паштеты
Яйцо
Белок, желток, меланж
Яйцо вареное и копченое
Яйцо мытое
Яйцо перепелиное
Яйцо столовое
Пищевые жиры
Майонез
Масло фритюрное
Масло растительное
Масло сливочное, спреды
Мучные и крупяные товары
Крупа
Мука
Макаронные изделия
Продукты быстрого приготовления
Барная продукция
Чай, кофе, какао
Соки, воды
Сиропы, топпинги
Порционная продукция
Шоколадные плитки, батончики
Конфеты, карамель
Кондитерские изделия
Снэки
Жевательная резинка
Товары для пекарен
Вафельная продукция
Миндальная мука, ореховая продукция
Начинки, покрытие
Пищевые добавки, загустители, улучшители
Пищевые жиры
Пищевые красители
Сливки
Сырье для кондитерских изделий
Сырье для хлебопечения
Шоколад, глазури, какао
Дрожжи
Пудра, украшения, кондитерский декор
Консервация
Овощи консервированные
Фрукты, ягоды консервированные
Грибы, соленья
Зеленый горошек, кукуруза, фасоль
Оливки, маслины
Кетчуп, томатная паста
Соусы, заправки
Джемы, конфитюры, мед
Молочные консервы
Мясные консервы
Рыбные консервы
Пищевые ингредиенты
Сахар, соль, сода
Приправы и специи
Пищевые концентраты (бульоны,кубики, карт. пюре)
Пищевые ингредиенты
Фрукты и овощи свежие
Очищенные овощи
Салаты
Зелень
Сухофрукты, орехи
Овощи
Фрукты
Ягоды
Борщевой набор
Грибы
Томаты, огурцы
Цитрусовые
Экзотика
Яблоки

Чайхана — доставка еды

Полуфабрикаты

Шашлыки на мангале

Выпечка

Салаты

Холодные закуски

Горячие закуски

Горячее из мяса и птицы

Горячее из рыбы

Стейки

Блюда на компанию

Гарнир

Десерты

Интерьер
Food / Life

Чайхана

Вас приветствует «Чайхана»! Мы были первыми в городе, кто начал готовить восточную кухню. И сегодня «Чайхана» — это бренд вкуса и качества! Заходите, располагайтесь, наслаждайтесь!

Доставка готовых блюд

Отличный вариант, чтобы организовать обед или ужин, не выходя из дома или прямо в офисе. Акции и подарки от суммы закака делают доставку еще и очень выгодной!

Обновленное меню

Наше меню гармонично сочетает восточную, европейскую и азиатскую кухни. Готовим на открытом огне. Многие блюда в городе представлены эксклюзивно!

Банкетный зал

Два светлых и уютных зала на 70 и 40 гостей, есть отдельные кабинки. Организуем ваш день рождения, юбилей, никах или свадьбу на высшем уровне.

Профессиональный кейтеринг

Команда ресторана Чайхана имеет большой опыт в подготовке и обслуживании выездных мероприятий: в офисах, на предприятиях, за городом на природе.

Узнать подробнее

Набережные Челны, Россия — Знакомства и встречи с друзьями.

TinderTinder

Products
- Premium Features
- Subscription Tiers
  - Tinder Plus®
  - Tinder Gold™
  - Tinder Platinum™
- Swipe Night
Learn
Safety
Support
Download

Войти

TinderTinder

Загляните на сцену знакомств в одном из лучших мест для знакомства: Набережные Челны. Живете ли вы здесь или планируете приехать в гости, на Tinder вы найдете множество местных жителей рядом с вами.

Используйте Tinder, чтобы найти кого-то, кто разделяет ваши интересы, проведите вечер с новым другом, выпейте напиток в местном баре или насладитесь чашечкой кофе в ближайшем кафе. Или отправляйтесь на экскурсию по городу, чтобы открыть для себя или заново открыть для себя все лучшее, чем можно заняться в городе.

Присоединяйтесь

Направления

›

Россия

›

Набережные Челны

Идеи для знакомств. Набережные Челны, Россия

Вы уже знаете, где лучше всего найти людей рядом с вами, но куда вы собираетесь их везти? Мы получили вас. Вот лучшие места для свиданий и популярные идеи в городе:

Park of Culture and Leisure
Artisans Russian Drama Theater
Dolphinarium Naberezhnye Chelny
Naberezhnye Chelny Picture Gallery
Ecology Museum

Are you looking for singles? Набережные Челны

Люди, которые ищут одиноких людей там, часто заглядывают и в эти города.

Москва
Санкт-Петербург
Новосибирск
Киров
Пенза

Tinder полон забавных функций. Вот несколько функций, которые сделают ваш опыт работы с Tinder намного лучше.

Во-первых, пользоваться Tinder очень просто. Вам просто нужно создать учетную запись. Не забудьте добавить Интересы/Страсти, фотографии и биографию в свой профиль, чтобы показать свою индивидуальность.

Теперь вы готовы начать сопоставление!

Перед поездкой вы можете воспользоваться функцией Passport™, которая включена в наши премиум-подписки. Паспорт позволяет вам изменить свое местоположение и сопоставить с участниками в другом городе или поселке.

Passport™ To Any Location

Совпадение с кем угодно по всему миру. Париж, Лос-Анджелес, Сидней, вперед!

Текущее местоположение

Набережные Челны

Присоединяйтесь сейчас

Участники Tinder обычно находят интересы, общие с другими участниками сообщества. Вот некоторые общие виды деятельности:

На открытом воздухе

походы, езда на велосипеде, прогулки

Искусство

фотография, языковой обмен, кино/кино

Социальные собрания

концерты, фестивали, караоке, спорт

Еда и напитки

кофе, поздний завтрак, приготовление пищи

При встрече с людьми всегда помните о наших советах по безопасности и правилах сообщества.

Tinder — лучшее приложение для знакомства с новыми людьми. Ищете кого-то, кто разделяет ваши интересы? Без проблем. От дорожных поездок до ночных рынков — в Tinder вы можете общаться с людьми о том, что вам нравится больше всего.

Нужен кто-то, кто сразится с толпой на фестивале вместе с вами? Или, может быть, вы просто хотите, чтобы кто-то заботился об изменении климата так же, как и вы. Имея на сегодняшний день 55 миллиардов совпадений, нам не привыкать устанавливать связи. Ваши отношения с онлайн-знакомствами стали лучше: в Tinder есть функции, которые помогут вам добиться максимальной видимости и быть замеченными людьми, которых вы любите.

Как сцедить грудное молоко: Сцеживание грудного молока | Как правильно сцеживать грудное молоко?

Хранение и сцеживание грудного молока – Aptaclub.ee

Как сцеживать и хранить молоко

Сцеживание молока может помочь, если мама на долго время оказывается вдали от ребенка или возвращается на работу, но хочет продолжить кормить грудным молоком. Вне зависимости от выбранного способа важно убедиться, что ваши руки чистые, а все бутылочки, контейнеры и детали молокоотсоса вымыты и простерилизованы. Перед сцеживанием помассируйте грудь, чтобы способствовать протоку молока.

Сцеживание грудного молока рукой

Сложите ваш большой и указательный или средний пальцы буквой С и обхватите грудь.
Прижмите к грудной клетке, а затем, поддерживая давление, потяните вперед, продавливая молоко к соску.
Ослабьте давление и повторите.
Для сбора молока используйте контейнер с широким отверстием.

Для хорошего сцеживания необходимо расслабиться и занять удобное положение. Мысли о вашем малыше могут помочь. По началу вы сможете сцедить лишь пару капель. Однако, чем чаще вы будете сцеживать, тем больше молока сможете получить.

Сцеживание грудного молока с помощью молокоотсоса

Молокоотсосы имеют воронку, которая устанавливается поверх соска и ореолы. Одни работают от рычага, другие — от батареек. Опять же, лучше помассировать грудь перед сцеживанием, а затем следовать инструкции по применению устройства.

Электрические молокоотсосы

Эти быстрые и простые в использовании молокоотсосы отлично подойдут, если сцеживать предстоит в течение длительного периода времени, например, если ваш малыш находится в отделении интенсивной терапии для новорожденных. Вы можете сцеживать так часто, как захотите, и задействовать обе груди сразу. Чем дольше сцеживаете, тем больше молока получаете.

Иногда электрические молокоотсосы можно взять в аренду в больницах или организациях по грудному вскармливанию. Всегда внимательно читайте инструкцию производителя.

Хранение грудного молока

Сцеженное грудное молоко необходимо хранить в стерилизованном контейнере не более 5 дней в холодильнике при температуре в 4°C или ниже, не более 2 недель — в отделении холодильника для льда, и до 6 недель — в морозилке.

Не забудьте указать дату сцеживания и объем на контейнере.

Почему олигосахариды грудного молока необходимы для развития вашего малыша

Олигосахариды грудного молока (ОГМ) — биоактивные соединения, присутствующие в грудном молоке.

ПОДРОБНЕЕ

Кормление грудью

Материнское молоко – одна из самых удивительных вещей, созданных природой. Каждый раз, когда малышу понадобится, он…

ПОДРОБНЕЕ

7 чудес грудного молока

Грудное молоко удивительно. Его исследования ведутся уже более 40 лет. Чем больше мы узнаем, тем больше неожиданных и…

ПОДРОБНЕЕ

Кормление новорожденного малыша

Грудное вскармливание — это естественный способ кормления новорожденного и создания эмоциональной связи между мамой и. ..

ПОДРОБНЕЕ

Что делает грудное молоко уникальным?

До сих пор точно неизвестно, как именно грудное молоко адаптируется к маме и малышу. Поэтому мы непрерывно ведем…

ПОДРОБНЕЕ

Пищевая ценность грудного молока

Грудное молоко — это единственная пища, созданная специально для малыша и содержащая все питательные вещества…

ПОДРОБНЕЕ

Как определить, что малыш получает достаточно грудного молока?

Как я могу определить, что мой малыш получает достаточно грудного молока? Беспокоиться о том, достаточно ли получает…

ПОДРОБНЕЕ

Питание во время грудного вскармливания

Малыш получает все необходимые питательные вещества через грудное молоко мамы и ее здоровое питание.

ПОДРОБНЕЕ

Руководство по успешному грудному вскармливанию

Грудное вскармливание — безусловно лучшее, что можно дать ребенку, и абсолютно естественно как для малыша, так и для мамы.

ПОДРОБНЕЕ

Проблемы с грудным вскармливанием и их преодоление

Грудное вскармливание требует времени и практики. Многие молодые мамы испытывают определенные проблемы…

ПОДРОБНЕЕ

LCP

Многочисленные современные исследования доказали важность длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот (ДЦПНЖК) для…

ПОДРОБНЕЕ

Продолжительность грудного вскармливания матерей, сцеживающих грудное молоко: когортное исследование | Международный журнал о грудном вскармливании

Исследования
Открытый доступ
Опубликовано: 22 декабря 2006 г.

Нвет Н Вин ¹ ,
Колин В. Биннс ¹ ^nAff3 ,
Юн Чжао ¹ ,
Скотт0014 1,2
и
…
Венди Х. Одди ¹

Международный журнал по грудному вскармливанию
том 1 , номер статьи: 28 (2006)
Процитировать эту статью

34 тыс. обращений
54 Цитаты
1 Альтметрический
Сведения о показателях

Abstract

Background

Сцеживание грудного молока позволяет матери время от времени находиться вдали от своего ребенка, продолжая кормить его грудью. Целью этого исследования было изучение связи между сцеживанием грудного молока и продолжительностью грудного вскармливания

Методы

Когортное исследование продолжительностью 12 месяцев. Матерей набирали из двух государственных родильных домов в Перте, Австралия, в период с середины сентября 2002 г. по середину июля 2003 г. Находясь в больнице, матери-участницы заполнили анкету, в которую были включены вопросы о том, как они кормят своего новорожденного. Телефонные интервью, проводимые через регулярные промежутки времени, отслеживали изменения в методах кормления младенцев, включая сцеживание грудного молока. Многофакторный регрессионный анализ Кокса использовался для изучения связи между сцеживанием грудного молока и продолжительностью грудного вскармливания.

Результаты

Всего в исследовании приняли участие 587 матерей, или 55% от числа подходящих. Из них 93,5% находились на грудном вскармливании при выписке из больницы. Матери, которые сцеживали грудное молоко (в один или несколько периодов времени), с меньшей вероятностью прекращали грудное вскармливание до шести месяцев (относительный риск 0,71, 95% ДИ 0,52, 0,98), чем те, кто никогда не сцеживал молоко.

Заключение

Это исследование показало, что матери, сцеживающие грудное молоко, с большей вероятностью будут кормить грудью до шести месяцев (любое грудное вскармливание). Хотя для подтверждения этих результатов необходимы дальнейшие исследования в различных культурах, надлежащее использование сцеженного грудного молока может помочь матерям достичь шести месяцев полноценного грудного вскармливания, предоставляя при этом больше возможностей для образа жизни.

Исходная информация

Грудное вскармливание является предпочтительным способом кормления всех детей грудного возраста, а сцеживание грудного молока позволяет матерям время от времени находиться вдали от своих младенцев, чтобы заниматься выбором образа жизни, продолжая кормить грудью. Недавнее когортное исследование в Перте, Западная Австралия, показало, что, хотя уровень начала грудного вскармливания составлял 93%, через шесть месяцев только 46% матерей продолжали кормить грудью [1, 2].

Как и в большинстве промышленно развитых стран, в Австралии наблюдается тенденция возвращения матерей на работу после рождения детей. Уровень участия женщин в рабочей силе Австралии увеличился с 51 до 54% за десятилетие до 2000 года [3]. Процент женщин в рабочей силе с детьми в возрасте 0–4 лет увеличился с 46 до 49.% в течение этого периода. Наиболее распространенной формой занятости в семьях является работа обоих родителей, и в 2000 г. в 63% семейных пар с детьми-иждивенцами работали оба партнера [3]. В Австралии неоплачиваемый отпуск по беременности и родам продолжительностью 52 недели после рождения ребенка (когда работница имела 12 месяцев непрерывной работы у одного работодателя) был предоставлен женщинам, работавшим по федеральным наградам в 1979 году и вскоре после этого по наградам штата [4]. О’Нил изучил наличие оплачиваемого отпуска по беременности и родам в Австралии и обнаружил, что 39% работающих женщин в Австралии могут взять в среднем семинедельный оплачиваемый отпуск по беременности и родам [5]. Среди развитых стран только США и Австралия законодательно не устанавливали минимальный оплачиваемый отпуск по беременности и родам для всей рабочей силы [5].

Возвращение матерей к работе до того, как их ребенку исполнится 12 месяцев, негативно связано с продолжительностью грудного вскармливания среди австралийских женщин [2]. Но это не так в некоторых развивающихся странах, как показал опрос в Кении. В Найроби матери смогли вернуться к оплачиваемой работе, сцеживая молоко для дневного кормления [6].

Матери, которые хотят вернуться к работе и продолжать грудное вскармливание, обычно сцеживают грудное молоко [7–10]. В самых последних публикациях о сцеживании грудного молока упоминается использование сцеженного грудного молока, когда матери возвращаются к работе [8, 11]. Улучшение понимания механизма лактации привело к совершенствованию производства молокоотсосов, что облегчило матерям сцеживание грудного молока [12].

Если продолжительность грудного вскармливания должна быть сохранена или увеличена в то время, когда наблюдается тенденция к увеличению занятости матерей, сцеживание грудного молока играет важную роль. Целью данной работы было оценить взаимосвязь между сцеживанием грудного молока и продолжительностью грудного вскармливания.

Методы

Пертское исследование грудного вскармливания Mark II (PIFS II) было проведено в 2002–2004 гг. для получения подробной информации о грудном вскармливании в Австралии [13]. Исследование было проведено в двух городских государственных больницах в Перте, Австралия, и из-за этого выборка немного смещена в сторону более низких социально-экономических групп. В PIFS II 587 матерей, родивших в период с середины сентября 2002 г. по середину июля 2003 г., заполнили первоначальный вопросник, находясь в больнице, относительно методов и предпочтений вскармливания младенцев. Затем их опросили по телефону примерно через 4, 10, 16, 22, 32, 40 и 52 недели после родов. Когда происходило интересующее событие, такое как изменение типа грудного вскармливания или введение твердой пищи, возраст младенца регистрировали с точностью до недели. За 12 месяцев исследования 39Было проведено 76 контрольных интервью, что составляет 85% от запланированного количества. Более подробная информация о пробе и результатах описана в отчете о проекте и ряде публикаций [2, 13, 14].

Проект был одобрен комитетами по этике исследований участвующих больниц и комитетом по этике исследований человека Университета Кертина. Всем матерям был выдан информационный лист об исследовании, и те, кто хотел участвовать, дали свое подписанное информированное согласие, прежде чем их попросили заполнить анкеты. Данные были закодированы и проанализированы с использованием пакета SPSS (SPSS Inc., Чикаго, Иллинойс, США). Регрессия Кокса была применена для моделирования данных о времени до события и для определения того, какая переменная (переменные) повлияла на продолжительность грудного вскармливания для тех матерей, которые кормили грудью на момент выписки из больницы.

В этом документе грудное вскармливание определяется как «любое грудное вскармливание» и включает младенцев, находящихся исключительно, полностью или частично на грудном вскармливании [15].

Результаты

Демографические данные выборки показаны в Таблице 1. В этом исследовании 29% матерей рожали с помощью кесарева сечения. Уровень грудного вскармливания при выписке из больницы составил 93%. Сравнение с местной перинатальной статистикой показывает, что выборка PIFS II была репрезентативной для молодых матерей в Западной Австралии, за исключением того, что в этом исследовании курило немного больше матерей [16]. В 2003 году в Западной Австралии средний возраст матерей составлял 29 лет.0,3 года по сравнению с 28,4 годами в этом исследовании. В исследовании PIFS II 37% матерей были первородящими по сравнению с 41% в целом по штату. Кесарево сечение родов было 30,9% для WA по сравнению с 29,3% в этом исследовании. В Западной Австралии 18,9% матерей курили во время беременности по сравнению с 26% в этом исследовании [16]. Количество и доля матерей, продолжавших грудное вскармливание (любое и полное грудное вскармливание) во время исследования, показаны в таблице 2.

Таблица 1 Демографические характеристики участников Пертского исследования детского питания II

Полная таблица

Таблица 2 Показатели грудного вскармливания в Пертском исследовании грудного вскармливания II

Полная таблица

При каждом последующем опросе матерей спрашивали, сцеживали ли они грудное молоко со времени последнего опроса, подробности методов б/у и возникшие трудности. Использование ручного молокоотсоса было методом, наиболее часто выбираемым матерями, от 64% на 4-й неделе до 67% на 22-й неделе. Около 20% матерей предпочли использовать электрические молокоотсосы, а остальные использовали ручное сцеживание. Процент кормящих матерей, которые сцеживали грудное молоко к каждому периоду времени, охватываемому Пертским исследованием грудного вскармливания II, показан в таблице 39. 0043 Таблица 3 Доля кормящих матерей, которые сцеживали грудное молоко по данным каждого последующего интервью

Полная таблица

на момент выписки из стационара. Включенные переменные перечислены под таблицей 4, и все переменные в окончательной модели были переменными, для которых при исключении изменение отклонения по сравнению с соответствующей статистикой критерия хи-квадрат для соответствующих степеней свободы было значимым на уровне 5%. В анализе применялась процедура прямого отбора.

Таблица 4 Связь сцеживания грудного молока с риском прекращения любого грудного вскармливания до 6 месяцев после поправки на потенциальные искажающие факторы* в Пертском исследовании кормления младенцев II

Полноразмерная таблица

В модели значимые переменные, которые пропагандировали «любое грудное вскармливание до шести месяцев, возраст матери, отказ от выхода на работу до шести месяцев, больший вес при рождении, использование пустышки до четырех недель, более высокий балл IOWA и отец, поддерживающий грудное вскармливание [2]. Матери, у которых было больше проблем с грудным вскармливанием, вероятно, прекратили грудное вскармливание раньше. Когда эти факторы были скорректированы в окончательной модели (Таблица 4), было обнаружено, что экспрессия связана с «любым грудным вскармливанием» в шесть месяцев. В частности, матери, которые сцеживали грудное молоко, с меньшей вероятностью прекращали грудное вскармливание до шести месяцев по сравнению с теми, кто никогда не сцеживал грудное молоко. Соответствующая кривая выживаемости показана на рис. 1. Логарифмический критерий (χ ² балл = 21,081, значение p = 0,00004) была проведена для выявления разницы между продолжительностью любого грудного вскармливания до шести месяцев для групп матерей, сцеживавших или не сцеживавших молоко.

Рисунок 1

Кривая выживаемости для продолжительности любого грудного вскармливания матерями, которые сцеживали грудное молоко.

Изображение в полный размер

Обсуждение

Более трех четвертей матерей практиковали сцеживание грудного молока в первый месяц после родов, что соответствует показателям других сопоставимых стран [10]. Сцеживание дает матери некоторую независимость от непосредственного кормления своего ребенка и может позволить ей вернуться к работе или заняться какой-либо социальной деятельностью, продолжая кормить грудью. Бьяджоли рассмотрел проблемы на рабочем месте для матерей, желающих вернуться к оплачиваемой работе, и описал важность условий на рабочем месте, которые способствуют сцеживанию грудного молока [9].]. В США матери, работающие в компаниях, которые спонсировали программы лактации, допускающие сцеживание грудного молока, имели высокие показатели продолжительного грудного вскармливания [7].

Некоторые матери предпочитали ручное сцеживание, но большинство матерей использовали молокоотсосы для облегчения сцеживания грудного молока. В Австралии наблюдается тенденция к увеличению числа матерей, сцеживающих грудное молоко, но общая доля, использующая ручные молокоотсосы, остается довольно постоянной и составляет около 65% [17]. В последние годы было достигнуто много достижений в технологии и использовании молокоотсосов [18]. Медицинские работники, отвечающие за образовательные программы, должны иметь навыки обучения ручному сцеживанию и знания доступных технологий молокоотсоса [19].]. Использование помп требует постоянной поддержки, особенно в первые несколько недель использования [20].

Одним из преимуществ этого исследования был его проспективный дизайн, который устраняет проблемы с воспоминанием матерей. Однако существует ограничение в выборе выборки, которое необходимо учитывать при интерпретации результатов этого исследования. Выборка была немного смещена в сторону более низких социально-экономических групп, где уровень отдачи от работы матерей, вероятно, ниже. Мы не можем исключить возможность того, что сцеживание может быть суррогатом другого неизвестного фактора, имеющего положительную связь с грудным вскармливанием, хотя мы попытались скорректировать известные искажающие факторы.

Заключение

Это исследование показало, что матери, сцеживающие грудное молоко, с большей вероятностью будут кормить грудью до шести месяцев («любое» грудное вскармливание). Хотя для подтверждения этих результатов необходимы дальнейшие исследования в различных культурах, надлежащее использование сцеженного грудного молока может помочь матерям достичь шестимесячного «полноценного» грудного вскармливания, предоставляя при этом больше возможностей для образа жизни. Многие дородовые программы в настоящее время включают информацию о сцеживании грудного молока, и ее можно расширить, чтобы обеспечить предоставление всем родителям информации о надлежащем и безопасном использовании сцеживания и хранении грудного молока.

Ссылки

Graham KI, Scott JA, Binns CW, Oddy WH: В Перте достигнуты национальные цели по грудному вскармливанию при выписке из больницы. Акта Педиатр. 2005, 94 (3): 352-356.
Артикул
КАС
пабмед
Google ученый
Scott JA, Binns CW, Oddy WH, Graham KI: Предикторы продолжительности грудного вскармливания: данные когортного исследования. Педиатрия. 2006, 117 (4): e646-55. 10.1542/пед.2005-1991.
Артикул
пабмед
Google ученый
Австралийское статистическое бюро: Австралийские социальные тенденции, 2001 г. 2004 г., Канберра, Австралийское статистическое бюро, № каталога. 4102.0:
Google ученый
Комиссия по правам человека и равным возможностям: Ценность родителей: варианты оплачиваемого отпуска по беременности и родам. Сидней, КПЧРЭЦ; 2002.
Google ученый
O’Neill S: Оплачиваемый декретный отпуск: E-Brief . парламент Австралии; 2004.
Google ученый
Лакати А., Биннс С., Стивенсон М. Кормящая грудью и работающая мать в Найроби. Нутр общественного здравоохранения. 2002, 5 (6): 715-718. 10.1079/PHN2002349.
Артикул
пабмед
Google ученый
Ortiz J, McGilligan K, Kelly P: Продолжительность сцеживания грудного молока у работающих матерей, участвующих в программе лактации, спонсируемой работодателем. Педиатр Нурс. 2004, 30 (2): 111-119. 10.1016/ж.педиатрнейрол.2003.07.004.
Артикул
пабмед
Google ученый
Американская академия педиатрии: Грудное вскармливание и использование грудного молока. Педиатрия. 2005, 115 (2): 496-505. 10.1542/пед.2004-2491.
Артикул
Google ученый
Бьяджоли Ф. Возобновление работы во время грудного вскармливания. Ам семейный врач. 2003, 68 (11): 2201-2208.
ПабМед
Google ученый
Geraghty SR, Khoury JC, Kalkwarf HJ: Показатели сцеживания грудного молока у матерей одноплодных и многоплодных матерей. Дж. Гум Лакт. 2005, 21 (4): 413-420. 10.1177/08
405280798.
Артикул
пабмед
Google ученый
Auerbach KG: Помощь работающим кормящим матерям. J Медсестра Акушерка. 1990, 35 (1): 26-34. 10.1016/0091-2182(90)
-9.
Артикул
КАС
пабмед
Google ученый
Rhodes J: Молокоотсос имитирует естественный ритм кормления грудью. Практика медсестры. 2004, 29 (7): 60-10.1097/00006205-200407000-00011.
Артикул
Google ученый
Binns CW, Graham K: Пертское исследование грудного вскармливания II: Отчет для Департамента здравоохранения и старения. Перт, Кертинский университет; 2005:120.
Google ученый
Scott JA, Binns CW, Graham KI, Oddy WH: Временные изменения в детерминантах начала грудного вскармливания. Рождение. 2006, 33 (1): 37-45.
Артикул
пабмед
Google ученый
Уэбб К., Маркс Г.К., Лунд-Адамс М., Рутисхаузер И., Абрахам Б.: На пути к национальной системе мониторинга грудного вскармливания в Австралии: рекомендации по популяционным показателям, определения и последующие шаги. В Национальном проекте по мониторингу и надзору за продуктами питания и питанием . Под редакцией: Marks GC, Webb K. Canberra, Департамент здравоохранения и ухода за престарелыми Содружества; 2001.
Google ученый
Laws PJ, Sullivan EA: Australia’s Mothers and Babies 2003. AIHW Cat. № PER 29. В серии перинатальной статистики № 16, Сидней, Национальный отдел перинатальной статистики AIHW; 2005:92.
Google ученый
Binns CW, Win NN, Zhao Y, Scott JA: Тенденции в сцеживании грудного молока, 1993-2003 гг. Грудное вскармливание, 2006 г., 14 (3): 5–9.
КАС
пабмед
Google ученый
Ramsay DT, Mitoulas LR, Kent JC, Larsson M, Hartmann PE: Использование ультразвука для характеристики выброса молока у женщин, использующих электрический молокоотсос. Дж. Гум Лакт. 2005, 21 (4): 421-428. 10.1177/08
405280878.
Артикул
пабмед
Google ученый
Dale JC: Что нужно знать при выборе молокоотсоса. J Педиатр Здравоохранение. 2003, 17 (6): 338-340.
Артикул
пабмед
Google ученый
Вальдес В., Пугин Э., Скули Дж., Каталан С., Аравена Р.: Клиническая поддержка может иметь решающее значение для исключительного успеха грудного вскармливания среди работающих женщин. J Trop Педиатр. 2000, 46 (3): 149-154. 10.1093/тропей/46.3.149.
Артикул
КАС
пабмед
Google ученый

Скачать ссылки

Благодарности

Авторы с благодарностью признательны матерям и многим медицинским работникам за время и усилия, потраченные на наши исследования. Исследование было поддержано грантом Министерства здравоохранения и старения Австралии. Мнения, выраженные в этой статье, принадлежат авторам и не обязательно отражают политику какой-либо организации.

Информация об авторе

Примечания автора

Colin W Binns
Текущий адрес: Школа общественного здравоохранения, Университет Кертина, Перт, Австралия

9027 Авторы1

Перт, Австралия

Нвет Н. Вин, Колин В. Биннс, Юн Чжао, Джейн А. Скотт и Венди Х. Одди

Отдел медицины развития, Секция питания человека, Университет Глазго, Великобритания
Jane A Scott

Авторы

Nwet N Win
Посмотреть публикации автора
Вы также можете искать этого автора в
PubMed Google Scholar
Colin W Binns
Просмотр публикаций автора
Вы также можете искать этого автора в
PubMed Google Scholar
Yun Zhao
Просмотр публикаций автора
Вы также можете искать этого автора в
PubMed Google Академия
Jane A Scott
Просмотр публикаций автора
Вы также можете искать этого автора в
PubMed Google Scholar
Wendy H Oddy
Посмотреть публикации автора
Вы также можете искать этого автора в
PubMed Google Scholar

Автор, ответственный за корреспонденцию

Колин В. Биннс.

Дополнительная информация

Конкурирующие интересы

Авторы заявляют, что у них нет конкурирующих интересов.

Вклад авторов

NW: сбор данных, анализ данных и написание статей.

CWB: главный исследователь, разработка проекта, анализ данных, написание статей и пересмотр.

YZ: анализ данных.

JS: дизайн проекта, анализ данных и написание статей.

WO: разработка проекта, анализ данных и написание статей.

Nwet N Win, Colin W Binns, Yun Zhao, Jane A Scott и Wendy H Oddy внесли равный вклад в эту работу.

Оригинальные файлы изображений, представленные авторами

Ниже приведены ссылки на оригинальные файлы изображений, представленные авторами.

Оригинальный файл авторов рисунка 1

Права и разрешения

Открытый доступ
Эта статья опубликована по лицензии компании BioMed Central Ltd. Эта статья находится в открытом доступе и распространяется в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution License (
https://creativecommons. org/licenses/by/2.0
), который разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии надлежащего цитирования оригинальной работы.

Перепечатка и разрешения

Об этой статье

Как сцеживать грудное молоко — Lansinoh-uk

Сцеживание грудного молока — это процесс удаления молока из груди вручную, с помощью ручного или электрического молокоотсоса.

Когда начинать сцеживать молоко

Матери могут начинать сцеживать грудное молоко вскоре после рождения. Хотите ли вы качать сразу или делать это несколько раз в день, этот выбор полностью зависит от вас. Однако вам может быть интересно, когда лучше всего сцеживать грудное молоко. Вот когда:

Ваша грудь кажется неприятно наполненной.
Вы будете проводить некоторое время вдали от своего ребенка и хотели бы, чтобы кто-то другой кормил его вашим грудным молоком, или возвращаетесь на работу.
Ваш ребенок плохо ест (например, если ваш ребенок родился с расщелиной губы или неба).
Ваш ребенок родился раньше срока, и вам необходимо стимулировать выработку молока, когда он будет готов сосать грудь.

Когда сцеживать молоко для ночных кормлений

Грудное вскармливание ночью чрезвычайно важно для того, чтобы ваш ребенок получал все необходимые ему для роста питательные вещества, а также для поддержания хорошей выработки молока.

Новорожденных нужно кормить каждые несколько часов в течение дня и ночи. Это может быть чрезвычайно утомительно для мам из-за продолжающегося прерывания сна, что может привести к лишению сна.

Сцеживание грудного молока и его предварительное хранение — отличный способ справиться с этой задачей, поскольку ваш партнер может кормить ребенка сцеженным молоком, не будя вас (что очень маловероятно).

Однако имейте в виду, что это рекомендуется делать после 6 недель, когда у вашего ребенка установившийся режим кормления.

Как часто сцеживать молоко

Лучшее время для сцеживания грудного молока — утро, когда грудь наиболее наполнена. Но в целом количество сцеживаний зависит от того, как часто ваш ребенок ест в течение 24-часового окна. Если вам нужно кормить их 8-12 раз в день, то вам нужно сцеживать молоко не менее 8 раз в день, чтобы не отставать от их потребностей.

Таким образом, сцеживание каждые 2-3 часа может быть лучшим способом. Поскольку ваша грудь естественным образом наполняется, когда ребенок хочет есть, лучше всего сцеживать грудное молоко во время кормления ребенка, чтобы вы могли сохранить его для следующего цикла.

Недостаточное количество грудного молока

Если вы не получаете грудного молока при сцеживании, возможно, вы не вырабатываете его в достаточном количестве. Это не повод для беспокойства, так как выработка молока может варьироваться и зависеть от диеты, уровня стресса и многих других факторов, поэтому корректировка этих факторов также улучшит выработку грудного молока.

Если вы видите постоянную закупорку, это может быть связано с нагрубанием, закупоркой протоков или маститом. Читайте наш блог, чтобы узнать, что это такое и как вы можете решить эту проблему.

Как сцеживать молоко из груди

Существует несколько различных способов сцеживания грудного молока: вручную, с помощью ручного или электрического молокоотсоса. Если вы не уверены, какой тип молокоотсоса лучше всего подходит для вас, ознакомьтесь с нашей статьей Какой молокоотсос мне выбрать? Сообщение блога.

Как сцеживать молоко вручную

Ручное сцеживание — это хороший способ сцедить молоко из груди, и его полезно попробовать, прежде чем вы начнете использовать молокоотсос. Хитрость этой техники заключается в том, чтобы надавить на молочные протоки позади соска. Если вы сожмете только сосок, молока не будет и, скорее всего, будет больно!

Согласно NHS, для ручного сцеживания необходимо выполнить следующие действия:

Тщательно вымойте руки.
Сложите грудь одной рукой, а другой рукой согните указательный и большой пальцы в форме буквы «С».
Аккуратно сожмите, держа палец и большой палец вокруг ареолы — не сжимайте настоящий сосок, так как это может вызвать боль.
Ослабьте давление и повторите, не скользя пальцами по коже.
Вы должны увидеть капли, а затем и молоко. Если капли не появляются, попробуйте слегка пошевелить большим и указательным пальцами, избегая при этом соска.
Как только поток молока начнет замедляться, переместите пальцы в другую часть груди и повторите процесс.
После того, как молоко в одной груди полностью замедлится, переключитесь на другую грудь и продолжайте менять груди, пока молоко не начнет капать очень медленно или полностью не прекратится.

После того, как вы сцедили молоко, прочтите наше руководство по хранению сцеженного грудного молока, чтобы оно оставалось свежим и безопасным для вашего ребенка.

Вы должны наладить грудное вскармливание с ребенком до начала сцеживания. Если у вас есть какие-либо вопросы или вам требуется помощь в проведении массажа груди и ручного сцеживания, обратитесь к своему лечащему врачу.

Как сцеживать грудное молоко

Многие матери используют молокоотсос для сцеживания грудного молока. Вы можете выбрать между ручным или электрическим насосом; как одиночные, так и двойные электрические насосы работают хорошо. Вы также можете использовать сборщик грудного молока во время кормления с другой стороны, чтобы собрать оставшееся молоко и сохранить его для последующего кормления.

После установки молокоотсоса во время сцеживания лучше всего сидеть. Иногда полезно иметь при себе фотографию ребенка, так как это может стимулировать выработку особого гормона, стимулирующего выработку грудного молока в организме. Также важно держать напиток поблизости (например, воду), чтобы избежать обезвоживания во время сцеживания.

Повторное использование грудного молока

Если ваше грудное молоко свежесцеженное, оно может храниться до 6 часов без охлаждения. Его можно хранить в холодильнике при температуре от 5 до 10 градусов по Цельсию до 3 дней или до 8 дней при температуре от 0 до 4 градусов по Цельсию. Вы также можете хранить грудное молоко в морозильной камере при температуре -18 градусов по Цельсию или ниже до 6 месяцев.

Наши блоги «Как хранить сцеженное грудное молоко» и «Кормление сцеженным грудным молоком» содержат подробную информацию о хранении и повторном использовании грудного молока.

Некоторые матери также сцеживают небольшое количество молозива (первое молоко, богатое углеводами, белками и антителами) для замораживания в течение последнего триместра беременности на случай, если они или их ребенок столкнутся с трудностями при кормлении при рождении.

При сцеживании вскоре после рождения молозиво можно хранить при температуре до 32ºC в течение 12 часов для доношенного ребенка. Вы будете сцеживать очень небольшие количества, чайную ложку или около того каждый раз в течение первых нескольких дней. На 3–5-й день после рождения ребенка ваша грудь начнет вырабатывать «зрелое молоко», и объем вырабатываемого молока также увеличится.

Если ваш ребенок не может приложиться к груди, важно начать сцеживание как можно раньше и сцеживать так часто, как ваш ребенок мог бы сосать; около 8-12 раз в сутки в первые дни.

Проблемы с сцеживанием грудного молока?

Сцеживание грудного молока — это приобретаемый навык, поэтому не расстраивайтесь, если поначалу вам покажется, что сцеживается мало молока.

Насосы работают, создавая и прекращая всасывание для удаления молока из груди. Вам может помочь, если вы немного подготовитесь заранее.

Стресс и низкая температура тела могут сделать сцеживание менее продуктивным, поэтому вы можете попробовать использовать теплый компресс, массаж груди и методы релаксации. Также полезно иметь фотографию вашего ребенка, чтобы посмотреть на него, или кусок его недавно надетой одежды, чтобы напомнить вам об его запахе. Вы можете обнаружить, что после раннего утреннего кормления самое подходящее время для сцеживания, так как часто в это время у вас в избытке.

Мы надеемся, что это руководство было полезным для объяснения того, как сцеживать грудное молоко с помощью различных ручных и электрических методов. Для получения дополнительной информации о грудном вскармливании и сцеживании загляните в наш блог.

Раскраска для детей молоко: Раскраска Молоко

Задания для фантов для детей и взрослых- Аналогий нет

Главная » Детям » Игры

Игры

На чтение 7 мин Просмотров 264к. Опубликовано 08.12.2022 Обновлено 08.12.2022

Содержание

Правила игры Фанты
Смешные задания для фантов
Задания для фантов для детей
Игра Фанты — задания для взрослых
Новогодние фанты
Фанты для гостей
Фанты с викингом Таппи

Задания для фантов для детей и для взрослых: смешные, нелепые, активные, забавные и веселые. Правила игры Фанты.

Фанты — забавная игра для детей всех возрастов и взрослых. В эту игру всегда весело играть: в смешанной компании, на воздухе и в помещении, на празднике, в любом коллективе.

Правила игры Фанты

В начале игры Фанты выбирают ведущего. Все игроки, ведущий в том числе, помещают по 1 личному предмету в одно место в качестве залога. Лучше брать непрозрачный пакет или шапку.

Когда ведущий отворачивается, один из игроков вытягивает предмет и спрашивает: «Что делать этому фанту?» Ведущий озвучивает действие, и когда игрок его выполняет, получает свою вещь обратно.

Правила игры Фанты очень вариативны и допускают множество изменений по желанию игроков.

Допустима игра, когда ведущий не требуется. Задания для фантов можно написать на бумажках и каждый игрок будет вытягивать их самостоятельно.

Смешные задания для фантов

Играть на пианино пальцами ног.
Изобразить Супермена.
Одновременно одной рукой гладить себя по голове, а другой быстро-быстро стучать себя по животу.
Вести себя так, чтобы другие гладили тебя, как собаку.
Ползать, как младенец.
Подпрыгнуть 5 раз на одной ноге, одновременно хрюкая.
Вести себя как мяч.
Изобразить как закипает чайник.😁😂😁
Показать, что используешь волшебную палочку, чтобы победить дракона.
Двигаться, как балерина.
Вести себя, как будто делаешь селфи.
За 1 минуту нарисовать портрет одного из игроков.
Сделать мостик или сальто.
Лечь на спину и крутить ногами в воздухе, как будто едешь на велосипеде.
Прокусить надутый шарик без помощи рук.😁😂😁
Съесть дольку лимона.
Прочитай свое имя наоборот. Получилось? Весь вечер представляйся остальным именно так.
Изобразить кипящий чайник.
Показать, что сидишь на невидимом стуле.
Нарисовать усы любому присутствующему.
Нарисовать человечка левой рукой с закрытыми глазами.
Ходить, как краб.
Прыгать, как кенгуру.
Ходить на коленях.
Станцевать странный танец.
Вылакать воду или молоко из блюдца, как кошка.
Изобразить робота.
Вращаться вокруг себя с закрытыми глазами 10 секунд и остановиться там же, где начал.
Спеть песню.
Надеть свои носки на руки.

Задания для фантов для детей

Игровые задания для фантов для детей должны быть простыми и веселыми, чтобы игра не прерывалась, была динамичной и яркой.

Развернуть конфету без помощи рук.
Высунуть язык.
Подпрыгнуть на месте.
Идти спиной вперед.
С закрытыми глазами найти загаданного гостя. А участники предварительно меняются местами, убегать нельзя.
Показать сердитое лицо.
Быстро назвать 5 любимых мультфильмов.
Мееедленно показать, как человек чихает.
Рассказать сказку «Колобок».
Надувать воздушный шарик до тех пор, пока он не лопнет.
Назвать 5 птичек.
Потереть ухо, как кошка лапой.
Изобразить, как мышка ищет сыр.
Показать, как выгуливать собаку.
Покрутить своим хвостиком.😁😂😁
Изобразить поезд.
Сделать красивую прическу другому игроку.
Переваливаться, как пингвин.
Махать руками, как осьминог.
Погладить себя по голове.
Рассказать стишок.
2 раза быстро повторить: «Шла Саша по шоссе и сосала сушку».😁😂😁
Играть на воздушной гитаре (воздушные барабаны, воздушное пианино).
Наклеить на себя круглые наклейки и делать вид, что у тебя ветрянка.
Вести себя, как обезьяна.
Летать, как птица.
Изобразить любого героя мультфильма.
Быть красивой принцессой-бабочкой!
Поменяться с кем-нибудь одеждой.
Написать свое имя вверх ногами.
Умываться.
Ходить, как утка.
Показать куриный танец.😁😂😁
Сложить башенку из 5 печенек у себя на лбу.
Хлопнуть в ладоши.
Сделать шаг назад.
Почесать локоть.
Спеть песню.
Пробежать со связанными за спиной руками.
Загадать загадку.
Поднять правую ногу.
Потереть свой живот.
Прочитать страницу книги с картинками задом наперед.
Разговаривать, придерживая свой язык рукой. Руки предварительно помыть!

Игра Фанты — задания для взрослых

А вот задания для взрослых при игре в Фанты обязательно должны быть смешными!

Лизнуть свой локоть.
Быстро ответить, сколько будет 20% от 1500?
Выбрать кого-то в комнате и станцевать с ним.
Накрасить губы яркой помадой, не глядя в зеркало.
Где растет бумага? Ответь на вопрос так, будто ты панда, жующая бамбук.😁😂😁
Ты — аквариумная рыбка. Возьми интервью у остальных рыб в вашем аквариуме.
Провести полноценный разговор с веником.
Пройти по комнате, как по минному полю.
Встать на стул и рассказать о своей жизни в трех предложениях.
Станцевать танец живота.
Нарисовать солнышко фломастером в зубах.😁😂😁
Рассказать смешную историю про себя.
Создать наряд, включающий все цвета радуги. Можно одалживать предметы одежды у присутствующих.
Изобразить кота, который боится, но ему любопытно.
Сделать предложение своему питомцу романтичным способом.
На минуту превратиться в послушную дрессированную собаку.
Рассказать сказку «Репка» от имени репки.
Помахать любому прохожему на улице и сказать «Привет».
👉💥Рассказать алфавит в обратном порядке.💥💥
Съесть что-то, не используя руки.
Поработать официантом и обслужить каждого человека в комнате.
Позвонить своим родителям и сказать, что они наказаны на неделю.
Танцевать, как Майкл Джексон.
Пригласить первого встречного на свидание.

Новогодние фанты

Придумайте новогодний салат из несъедобных предметов поблизости и дайте ему необычное название!
Человек слева от вас должен загадать человека, которого знают все присутствующие. Расскажите о нем одними прилагательными так, чтобы все догадались кто это!
Покажите без слов и звуков слово «фарш» так, чтобы все присутствующие отгадали его.
В течение 5 минут говорите рифму на каждое первое слово, которое произносят другие гости.
За 3 минуты придумайте 20 необычных способов использования елочного шарика.
Попросите соседа справа или слева достать из сумки или кармана первый попавшийся предмет. Расскажите, как только с ним можно выжить на необитаемом острове!
Возьмите любую книгу и погадайте по ней всем гостям за новогодним столом.
Признайтесь в любви соседу справа, но сделайте это без слов!
Проверяем память игрока! Расскажите по одному важному событию, которое произошло в жизни каждого игрока в уходящем году. Не забудьте про себя!
В сказке «Двенадцать месяцев» каждый месяц был человеком со своим характером, внешностью. Скажите, если бы остальные игроки были бы теми персонажами, каким месяцем стал бы каждый из них?
Вспомните по 5 сказок, фильмов и мультфильмов про Новый год!
Изобразите «Мону Лизу» с картины, стараясь показывать загадочную улыбку.
Подозрительно оглядывая всех участников игры, узнайте, кто украл вашу конфету.
Признайтесь, что бы вы больше всего хотели получить в подарок от Деда Мороза. Помните, важен не масштаб подарка, а ваша честность.
Произнесите фразу «Я хочу торт!» с разными интонациями: радостно, печально, удивленно, просительно, задиристо, хитро.
Пусть любой участник загадает длинное слово, а вы произнесите его задом наперед.
Придумайте профессию для каждого игрока и объясните, почему вы хотите, чтобы они занимались именно этим.
Сделайте вид, что читаете мысли соседа слева, и скажите всем, о чем он думает.
Быстро назовите 10 красных предметов, которые вы видите рядом с собой.
Каждому участнику игры придумайте прилагательное, характеризующее его. При этом оно должно начинаться на первую букву его имени.
Назовите 10 действий, которые можно сделать одним носом.
Представьте, что у Деда Мороза есть брат Дед Жара. Расскажите, где он живет, чем занимается, а потом придумайте сестру для Снегурочки.
Выясните какие 5 вещей в уходящем году делали все игроки. Нельзя говорить очевидные вещи: спал, пил, ел, дышал.
Попросите соседа справа назвать любой известный фильм, мультфильм или сказку. Придумайте и расскажите продолжение.
Вспомните 10 животных, которые встречаются в сказках и мультфильмах.

Фанты для гостей

Веселые фанты для новогодних праздников. Но вы можете адаптировать идею под любой повод!

Фанты с викингом Таппи

Викинг Таппи всегда готов прийти на помощь своим лесным друзьям. Он кумир детей во всем мире. Мудрые и поучительные истории помогут родителям поговорить с ребенком о самом главном: дружбе и ответственности, правилах безопасности и вежливости, страхах и радостях.

Играйте в увлекательную игру «фанты» с любимыми героями серии о Таппи!

Источник — головоломки для детей на Лабиринте.

Фото: rawpixel.com

Детям Игры Лето Новый год Родителям Школьникам

( 30 оценок, среднее 3.93 из 5 )

Поделиться с друзьями

советы для беременных женщин и мам на baby.ru

15 000 000

Мам с детьмиПланирующихБеременных

Давай к нам

Последние материалы на сайте

Как нарисовать зимний лес, снег и сугробы: инструкция для начинающих

Есть несколько простых и чуть более сложных способов нарисовать зимний лес. О каждом из них рассказали в подробной инструкции.

Славянский календарь: удивительные факты из жизни наших предков

Нам сложно представить, как жили славяне лето за летом. Однако многое из того, что было для них важно, вошло в нашу жизнь с «молоком матери». Хотя мы даже не задумываемся об этом.

РАС – что это? Основные причины нарушений аутистического спектра и методы лечения

Ещё 30 лет назад аутизм считался достаточно редким психическим заболеванием. Но в последние десятилетия с внедрением новых методов диагностики и расширением диагностических критериев, РАС диагностируется всё чаще.

Яркая палитра: что означают и как воспринимаются цвета

30 декабря 2022

20 красивых природных мест в России, поражающих воображение

30 декабря 2022

Что такое конструктивная критика и в чем ее отличие от деструктивной

29 декабря 2022

Больше статей для тебя

Найди свое на Бэби.ру

Узнавай новоеСамый достоверный календарь твоей беременности и другие сервисыПрямой эфирПолучай советы от опытных мам твоего города и районаДействуйОбщайся с сотнями таких же как и ты, заводи новых друзей

Календарь беременности

Наш календарь беременности открывает тебе особенности всех этапов беременности — необычайно важного, волнующего и нового периода твоей жизни. Мы расскажем тебе, что будет происходить с будущим малышом и тобой в каждую из сорока недель.

Начни вести календарь с нами

Первый триместр

12345678910111213

Второй триместр

141516171819202122232425262728

Третий триместр

2930313233343536373839404142

По месяцам

123456789

Полезные материалы о планировании беременности

Журнал

Дети звездКоролевская семьяИдеиРецептыСовет дня

Весь журнал

30 декабря

Топ-15: лучшие советские новогодние фильмы

31 декабря

Поздравляем с Новым годом и Рождеством!

31 декабря

Сервировка стола: правила и лайфхаки

29 декабря

Тепло и стильно: как носить снуд?

28 декабря

Пассивная агрессия: как ее распознать

27 декабря

Топ-20: советские мультфильмы для детей

Весь журнал

Когда мама укладывает ребенка, у нее всегда есть выбор: спать сидя или стоя

Топ клубов

Здесь много полезного, важного и развлекательного от брендов, которые помогают мамам быть счастливыми.
Призы и подарки для каждой!

Здесь все свои

С чего начать планирование ребенка? Как обнаружить первые признаки беременности, какой режим соблюдать и как распознать приближающиеся роды? Что лучше: замужество в 18 и ранняя беременность — или поздний брак и первенец в возрасте за 30?

Как все успеть: быть хорошей женой и стать прекрасной мамой? Хочешь узнать все о беременности, прочесть 1001 историю про роды, обсудить детское меню и похвастаться своими талантами – тебе на Бэби.ру!

Планирование ребенка поможет тебе избежать проблем со здоровьем. Если ты заранее все узнаешь о беременности, твои роды пройдут успешно, а декрет будет самым счастливым отпуском в твоей жизни. А если возникнут сложности, вместе мы обязательно справимся.

С заботой и любовью, твой «Бэби.ру»

Milk Coloring Page — Etsy.de

Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.

Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.

ГЕРМАНИЯ
Найдите уникальные предметы со всего мира, которые доставляются в Германию

(78 релевантных результатов)

Раскраски Milk Day для детей — бесплатные распечатки

Раскраски

Автор:

admin

Опубликовано 21 апреля 2022 г.

Раскраски Milk Day могут быть творческим способом рассказать детям о молочных продуктах. Вы можете скачать и распечатать раскраски «День молока» совершенно бесплатно.

Мы здесь с огромной коллекцией праздничных раскрасок, которые можно скачать и раскрасить. Вы найдете Пасху, День океана, День матери и всевозможные фестивали, которые ваш ребенок любит раскрашивать.

Нажмите и распечатайте эту бесплатную страницу раскраски «День молока». Детям всех возрастов, включая детсадовцев, дошкольников и малышей, очень понравятся раскраски! Учителя и родители также могут развлекаться с детьми, раскрашивая их.

Раскраски «День молока» для детей — бесплатные распечатки

Подробнее: Apple Coloring Pages for Kids — Free Printables

Раскраски День молока для детей-1

Раскраски День молока для детей-2

Раскраски День молока для детей-3

Раскраски День молока для детей-4

Раскраски День молока для детей-5

Подробнее: Обезьяны Раскраски для детей – Бесплатные распечатки

Раскраски День молока для детей-6

Раскраски День молока для детей-7

Раскраски День молока для детей-8

Раскраски День молока для детей-9

Раскраски День молока для детей-10

Подробнее: Банановые раскраски для детей — бесплатные распечатки

Раскраски День молока для детей-11

Раскраски День молока для детей-12

Раскраски День молока для детей-13

Раскраски День молока для детей-14

Раскраски День молока для детей-15

Подробнее: Раскраски с черникой для детей. Бесплатные распечатки

Раскраски День молока для детей-16

Раскраски День молока для детей-17

Раскраски День молока для детей-18

Раскраски День молока для детей-19

Раскраски День молока для детей-20

Надеюсь, вам понравились раскраски «День молока». Чтобы узнать больше о раскрасках, посетите наш веб-сайт. Пожалуйста, оставьте свой комментарий и поделитесь своим мнением.

Другие похожие раскраски и рисунки для детей

Похожие темы:Раскраски, Фестиваль Раскраски, фестивали, день молока, Печатные формы

Раскраски

Простые рисунки овощей для детей

Автор: admin 22 сентября 2022 г.

ЭЙ! Ищете идеи рисования овощей для вашего ребенка? Если да, то вы…

Раскраски

Идеи рисования домашних животных для детей

Автор: admin 22 сентября 2022 г.

Рисование — один из важных предметов в нашей школьной жизни.

Простоквашино молоко официальный сайт: Как бренд «Простоквашино» стал народным

Молочная продукция «Простоквашино» | Sostav.ua

Молочная продукция «Простоквашино»

«Простоквашино» — молоко, кефир, сметана и творог, выпускаемые компанией «Данон».

Официальный сайт http://danone.ua/ru/brands/prostkvashyno

Маркетинговая команда

За время развития бренда в России и Украине маркетинг директорами были Марина Митрофанова, Андрей Ферцев, Марчо Куумджиев, Максим Кучко, Тьяго Сантос.

Агентства-партнеры

Креативное агентство Maxima Kiev (2008 год)

История создания и развития бренда

Продукты под ТМ «Простоквашино» впервые появились в Санкт-Петербурге на заводе Петмол, принадлежавший компании Юнимилк, в начале 2000 -х. Тогда это была локальная ТМ практически не известная за пределами Петербурга и не имеющая ни четкого позиционирования, ни стратегии развития.

После объединения компаний Данон и Юнимилк в 2010 году, было принято решение о запуске бренда «Простоквашино» сначала как национального для Украины, а потом и как основного бренда компании на рынках СНГ.

Фактически это был даже не перезапуск, а именно создание бренда, поскольку практически с «нуля» была разработана вся бренд схема (концепция продуктов, позиционирования, продвижения, новые логотип и дизайн) и, что немаловажно — 10 летняя стратегия развития бренда в ходе имплементации которой бренд должен был перестать быть просто приложением к любимому мультфильму, а стать именно полноценным брендом свежих молочных продуктов.

За время своего существования (после национального запуска) бренд прошел две стадии развития айдентики.

1) Задачей первого этапа было сохранить максимальную идентификацию с мульфильмом, параллельно закладывая в бренд и дизайн возможности для дальнейшего развития. Для достижения этих задач в дизайнах использовались все основные герои мультфильма, упаковки были максимально «игровые» с большим количеством деталей и широким использованием для дополнительной характеристики продуктов прямой речи героев.

2) На втором этапе основной задачей было отстраивание бренд блока и четкого цветового кода для характеристики продуктов. Дизайны стали более унифицироваными, натуральными, центральное место в них занял Матроскин, который стал частью нового логотипа бренда.

Основной рекламный персонаж — Матроскин — самый харизматический и хозяйственный персонаж мультфильма, признанный авторитет в домашнем хозяйстве и «правильных» продуктах.

Позиционирование

Свежие натуральные вкусные продукты для всей семьи от признаного эксперта в молоке — Матроскина.

Ассортимент

Молоко

Кефир

Сметана

Творог зернистый

Атрибуты бренда

Дизайн 2003 год

Дизайн 2004-2007 гг

Дизайн 2008 год

В 2008 году разработкой визуальной идентификации бренда, включая редизайн упаковки и логотип «Простоквашино» занималась брендинговая компания Depot WPF.

Этикетка условно разделена на два части: верхняя является неизменной, в то время как белая нижняя часть этикетки служит отличной навигацией по обширному ассортименту молочной продукции «Простоквашино».

Коммуникация

Коммуникация 2003-2005 гг
Основная идея — герои мультфильма общаются с потребителем, рекомендуя свою продукцию
Слоган — Попробуйте НАШЕГО Простоквашино
Сообщение — «Правильные» продукты из Простоквашино» прямо от любимых героев

Коммуникация 2005-2008 гг

Основная идея — как мультфильм предлагает всегда свежие истории, так и бренд предлагает только свежие продукты
Слоган — Всегда свежая история
Сообщение — «Свежие натуральные продукты из Простоквашино». Постоянно появляются новинки от любимого бренда

Коммуникация 2009-2010 гг

Основная идея — свежие продукты из Простоквашино всегда рядом с вами; качество, подтвержденное выбором потребителя
Слоган — До свежего молока рукой подать
Сообщение — Свежие качественные продукты прямо из Простоквашино

04.04.2012 Журналисты на заводе Галактон в лабораторных условиях попробовали приготовить Закваску от ТМ Простоквашино
30. 03.2012 Закваска «Болгарская рецептура» от ТМ Простоквашино
21.02.2012 ТМ «Простоквашино» — победитель международного фестиваля-конкурса «Выбор года-2011» в Украине
19.11.2009 Результаты Международного фестиваля-конкурса «Выбор года» за 2009 год
23.05.2008 В России и Украине за вредность выдают «Простоквашино»
06.04.2008 Компания Юнимилк начала ребрендинг «Простоквашино»
26.02.2008 Maxima Kiev выиграла тендер на креативное обслуживание бренда «Простоквашино»

Конкуренты

Веселый молочник, President, Славяночка

Дополнительная информация

Миссия компании «Данон» заключается в том, чтобы нести здоровье через питание наибольшему количеству людей. Здоровье играет ключевую роль в истории «Данон» со времен основания компании Исааком Карассо в Барселоне в 1919 году.

Исаак Карассо разработал первый йогурт «Данон», который продавался в аптеках по рецептам и помогал детям при кишечных расстройствах. На это его вдохновили исследования молочных ферментов Ильи Мечникова, лауреата Нобелевской премии в области медицины в 1908 году, а также деятелей института Pasteur в Париже. Карассо выписал в Испанию из Института Пастера штаммы молочнокислых йогуртовых культур — болгарской палочки и термофильного стрептококка.

Матроскин не для французов :: Бизнес :: Газета РБК

Владимир Мединский пообещал проблемы компании Danone

Министр культуры РФ Владимир Мединский неожиданно резко высказался в адрес французской компании Danone. Поводом для недовольства стало использование производителем молочной продукции образов из советских мультфильмов

Министр культуры РФ Владимир Мединский во время панельной сессии «Мультфильмы из России. Новый глобальный чемпион?» в рамках XX Петербургского международного экономического форума

(Фото: Константин Чалабов/РИА Новости)

Министерский привет

«В свое время «Союзмультфильм» передал все свои права на персонажей разным компаниям и получал роялти не напрямую от пользователей, — напомнил Мединский в ходе дискуссии на одной из площадок ПМЭФ-2016. — Например, компания Danone. Привет ей передаю, будут у вас проблемы. Обещаю. В ближайшее время».

Мединский не пояснил, какого рода проблемы он обещает производителям молока и творожков, а также не упомянул, каких персонажей «Союзмультфильма», используемых Danone, он имеет в виду.

Образы из вышедшего на экраны в 1978 году советского мультфильма «Трое из Простоквашино», снятого по книге Эдуарда Успенского «Дядя Федор, пес и кот», компания Danone использует в оформлении упаковки и в рекламной кампании продукции под брендом «Простоквашино». Центральным персонажем бренда молочной продукции является мультипликационный образ кота Матроскина, созданного художником-мультипликатором Николаем Ерыкаловым и озвученным в оригинале Олегом Табаковым.

Вице-президент по качеству «Danone Россия и СНГ» Марина Балабанова заявила ТАСС, что права на бренд «Простоквашино» были «приобретены и надлежащим образом оформлены у человека, который придумал эту историю». Она уточнила, что речь идет о писателе Эдуарде Успенском.

Самый растущий

Бренд «Простоквашино» перешел к Danone в 2010 году после покупки российской компании «Юнимилк». Марка существует с 2002 года, когда «Юнимилк» заключил соглашение о ее использовании с Эдуардом Успенским. Подробности соглашения никогда не раскрывались.

В 2008 году компания провела масштабный рестайлинг «Простоквашино» — дизайнеры из брендингового агентства Depot WPF создали нынешний образ продуктовой линейки. После этого продажи «Простоквашино» резко выросли. Сейчас одного только молока с Матроскиным на этикетке продается 27 млн бутылок в месяц, рассказывала РБК в сентябре 2015 года представитель Danone Валерия Трифонова. «Простоквашино» было самым быстрорастущим брендом среди всех продуктов Danone в мире, рассказывала она.

С 2009 года «Простоквашино» является одним из наиболее успешных молочных брендов, неизменно входя в топ-3 по объемам продаж. По данным Nielsen, на молочные продукты под этой маркой за февраль—март 2015 года пришлось 10% всего российского рынка.

Судебные перспективы

Как следует из данных Роспатента, компании «Юнимилк» принадлежат несколько десятков зарегистрированных товарных знаков «Простоквашино» — как графических, содержащих изображение героев мультфильма, так и словесных. Лицензиатами этих знаков являются молокозаводы, входящие в группу Danone. Первые регистрации товарных знаков «Простоквашино» датированы 2005 годом. Роспатент продолжает регистрировать новые товарные знаки «Простоквашино» для расширения линейки продукции и сейчас.

Права на коммерческое использование персонажей советских мультфильмов принадлежат создавшим их киностудиям, в данном случае «Союзмультфильму». В октябре 2015 года Верховный суд РФ подтвердил это решение, отметив, что именно киностудии, а не сценаристы или художники имеют приоритетное право коммерческого использования советского мультипликационного наследия.

По мнению адвоката Владимира Постанюка, «Союзмультфильм» имеет право обратиться в суд с требованием признать неправомерным использование образа мультипликационного героя. «Результат предсказать сложно, многое будет зависеть от того, кого суд признает обладателем авторских прав на используемый Danone образ, — говорит юрист. — Образ, используемый в рекламе, не всегда можно признать идентичным тому, что был в мультфильме: другие детали, другое озвучивание и т.д». Эксперт говорит, что если «Союзмультфильму» все же удастся доказать неправомочность использования образа, то штраф для компании может быть весьма существенным. «Сумма нанесенного ущерба будет исчисляться, исходя из суммы прибыли, полученной при помощи этого товарного знака. Для этого будут назначены соответствующие экспертизы. Исходя из колоссальных объемов продаж продукции под брендом «Простоквашино», речь может идти о больших деньгах», — считает Постанюк.

Прежняя критика

Нынешний случай не первый, когда высокопоставленные чиновники резко высказываются в адрес Danone. В ноябре 2014 года экс-министр сельского хозяйства Николай Федоров, выступая на открытии молочного производства в Омске, обрушился с критикой на французскую компанию и PepsiCo. Он, в частности, заявил: «В этих [зарубежных] продуктах максимум 20% настоящего молока, остальное — преобразованное в молочную смесь кокосовое, пальмовое масло и другие добавки» [все цитаты по ТАСС]. Федоров попросил губернаторов обратить внимание «на деятельность таких крупных производителей, как «Вимм-Билль-Данн» (PepsiCo), «Юнимилк» (Danone), на рынке молока и не позволять им выкачивать средства из регионов, снимать «сливки» с дешевого сырья, которое производят наши небогатые крестьяне». По словам министра, «получается, что государство производство молока субсидирует из бюджета, а они его по дешевке скупают и фактически перекачивают себе огромные деньги».

В ответ компания Danone назвала заявление министра «прямой клеветой, наносящей ущерб репутации компании как в России, так и во всем мире», и потребовала опровержения этой информации. К урегулированию конфликта был подключен вице-премьер РФ Аркадий Дворкович, пригласивший в Белый дом представителей Danone и PepsiCo. Он заверил, что у правительства России и у Роспотребнадзора нет претензий к качеству молочной продукции, производимой этими транснациональными компаниями в России. Министр сельского хозяйства Николай Федоров вскоре после этого случая лишился поста.

Прядение кислого молока в шелковистые волокна | Экологичный дизайн

Немецкая компания производит волокна из молока. Компания Qmilk была основана Анке Домаске, которая искала неаллергенные ткани для своего больного раком отца.

Посмотрев видео на YouTube о молочных волокнах, она обнаружила, что старый процесс был слишком перегружен химическими веществами для того, что ей было нужно, но что более экологически чистый процесс мог производить волокна настолько безвредные, что их можно было есть.

По словам Домаске, он работает «как большая машина для производства лапши». «Вы добавляете протеиновый порошок — он выглядит как мука — в воду и замешиваете тесто. Затем на конце есть насадка с маленькими крошечными отверстиями, которые выпускают текстильные волокна вместо лапши».

«Можно использовать любое молоко, но самым безопасным на данный момент является коровье молоко, которое только что скисло.

«Нам нужно скиснуть, чтобы отделить белок. Мы получаем его в виде порошка на молочных фермах, но мы модернизируем нашу систему сбора. »

Берлинский университет установил, что немцы ежегодно выбрасывают около 2 млн тонн молока. Молоко состоит из более чем 200 витаминов, минералов и белков, которые можно перерабатывать и превращать в ресурсы. Если будущее пищевых отходов меняется во что-то полезное, тогда Qmilk заполнит нишу на рынке, который может невольно закрыть глаза на устойчивые варианты9.0003

Зависимость от кислого молока может показаться неприемлемой, но Домаске непреклонен в том, что нынешних немецких молочных отходов достаточно, чтобы одеть все США в футболку.

На ощупь он как шелк, и если верить слегка эротическому промо-ролику на их сайте, вы можете погрузить обнаженную модель в молочную ванну, и она выйдет из нее в развевающемся афинском платье. Одним из основных его преимуществ являются антибактериальные свойства. Как и шелк, он также регулирует температуру, легкий, абсорбирующий, компостируемый и огнестойкий.

«Нам нужно максимум два литра воды и температура 80°C [для изготовления 1 кг ткани]. У нас мало отходов, а процесс занимает пять минут. Все при производстве Qmilk использует 100% натуральные и возобновляемые материалы. ресурсов», — подчеркивает Домаске.

«У нас прозрачная производственная цепочка. Пресса может снимать это, и мы знаем, откуда берется все наше молоко. Чтобы быть устойчивыми, мы понимаем, что люди хотят заглянуть за кулисы.»

«Наше видение состоит в том, чтобы иметь безотходный процесс, который распространяется прямо на наши ресурсы… так что кто нас снабжает. Что мы делаем в данный момент, так это превращаем наши отходы в порошок, который либо возвращается в наши исследования, либо доставляется в виде биологического добавка для пластмассовой промышленности».

«Я хочу создать нашу систему сбора и распространить эту идею по всему миру», — торопливо говорит она.

«В молоке более 200 ингредиентов, которые выбрасываются, если молоко не продается. Я хотел бы использовать это как ресурс.»

Присоединяйтесь к сообществу профессионалов и экспертов в области устойчивого развития. Станьте членом GSB , чтобы получать больше подобных историй прямо на ваш почтовый ящик

Размер рынка кисломолочных напитков, доля, отрасль, прогноз | 2022

Размер рынка кисломолочных напитков, доля, отрасль, прогноз | 2022 — 27

Обзор рынка кисломолочных напитков

Период обучения:	2016 — 2026
Базисный год:	2021
Самый быстрорастущий рынок:	Северная Америка
Самый большой рынок:	Европа
CAGR:	5,7 %

Нужен отчет, отражающий влияние COVID-19 на этот рынок и его рост?

Анализ рынка кисломолочных напитков

Мировой рынок кисломолочных напитков растет в среднем на 5,8% в течение прогнозируемого периода (2020–2025 гг. ).

Этот рынок в основном обусловлен растущим спросом на функциональные продукты питания и более здоровые закуски среди потребителей. Кроме того, биоактивные компоненты, вкус и питательная ценность, а также улучшение пищеварения, связанное с кисломолочными напитками, являются одними из различных факторов, повышающих спрос на кисломолочные напитки. Добавление удобства к функциональному молочному напитку в гибкой упаковке меньшего размера увеличивает размер прибыли на мировом рынке. Например, компания «Амуль» для удобства представила мультиупаковку пахты «Амуль Масти» объемом 200 мл (пять штук в одной упаковке), которая обеспечивает более высокую прибыль по сравнению с литровой упаковкой.
Что касается сегментации по применению, то на сектор кефира приходится наибольшая доля из-за пользы для здоровья, которую он обеспечивает. Также в сегментации рынка по каналам сбыта на супермаркеты и гипермаркеты приходится более 50% дистрибуционной реализации кисломолочных напитков. Увеличение числа запусков новых продуктов под собственной торговой маркой создало жесткую конкуренцию для существующих игроков. Компания Lifeway Foods, являющаяся одним из крупнейших игроков на рынке кефира, начала предлагать продукцию под собственной торговой маркой в связи со спросом покупателей. Компания подписала соглашение с Food Lion, новым клиентом супермаркета, который имеет 1200 торговых точек на юго-востоке, а также получила доступ в Ирландию со 140 магазинами двух крупных розничных сетей.

Объем отчета

Мировой рынок кисломолочных напитков был разделен по категориям на молочные и немолочные; по видам на кефир, пахту, питьевую простоквашу, чайный гриб и др.; и по каналам сбыта в супермаркеты/гипермаркеты, магазины шаговой доступности, специализированные магазины, онлайн-каналы и другие. Кроме того, в исследовании представлен анализ рынка кисломолочных напитков на развивающихся и устоявшихся рынках по всему миру, включая Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку, Ближний Восток и Африку.

By Category
		Dairy based
		Non-dairy based

By Type
		Kefir
		Buttermilk
		Питьевой йогурт
		Чайный гриб
		Прочее

По каналу сбыта
		Supermarkets/Hypermarkets
		Convenience Stores
		Specialist Stores
		Online Channels
		Others

Geography

Северная Америка
	США
	Канада
	Mexico
	Rest of North America

Europe
	United Kingdom
	Germany
	France
	Russia
	Италия
	Испания
	Остальная Европа

Asia-Pacific
	India
	China
	Japan
	Australia
	Rest of Asia-Pacific

Южная Америка
	Бразилия
	Аргентина
	Остальная часть Южной Америки

Middle East & Africa
	South Africa
	Saudi Arabia
	Rest of Middle East & Africa

Report scope can be
настроены в соответствии с вашими требованиями. Кликните сюда.

Тенденции рынка кисломолочных напитков

В этом разделе рассматриваются основные рыночные тенденции, формирующие рынок кисломолочных напитков по мнению наших экспертов-исследователей:

Повышенный спрос на ферментированные продукты и напитки

Потребители отдают предпочтение ферментированным продуктам питания и напиткам с возрастающей тенденцией в связи с растущим вниманием потребителей к своему здоровью. Кроме того, изначально благоприятное государственное регулирование способствовало росту рынка. Например, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) предоставляет рекомендации по производству, хранению, упаковке, процессам распространения и соответствующим процедурам контроля качества кислых пищевых продуктов, подкисленных пищевых продуктов и ферментированных пищевых продуктов. Однако после декабря 2015 года FDA прекратило регулирование ферментированных пищевых продуктов, поскольку до этого не было обнаружено ни одного случая пищевых заболеваний. Кроме того, с точки зрения каналов сбыта, продажи здоровых закусок в интернет-магазинах растут более быстрыми темпами, привлекая многих вертикальных специалистов, таких как Amazon, Walmart, Carrefour и т. д., которые опираются на растущий рост электронной розничной торговли и борются за значительный кусок пирога. в онлайн-пространстве здоровых закусок.

Чтобы понять основные тенденции, загрузите образец
Отчет

Европа будет стимулировать мировой рынок кисломолочных напитков

Европа является доминирующим потребителем кефира из-за увеличения потребления йогуртоподобных кисломолочных напитков. Запуск продуктов с кефиром в регионе растет более быстрыми темпами во всем мире, поскольку присущие им питательные преимущества создали точку отличия от традиционных ферментированных напитков на основе йогурта и увеличили продажи кефира. Кроме того, с ростом проникновения Интернета онлайн-рынок покупки кисломолочных напитков в Европе за последние 3-4 года быстро вырос во всем мире. Эта категория привлекла несколько вертикальных специалистов, таких как Amazon, Walmart, Carrefour и т. д., которые рассчитывают на рост электронной розничной торговли и соперничают за значительный кусок пирога в онлайн-пространстве кисломолочных напитков.

Чтобы понять тенденции географии, загрузите образец
Отчет

Конкурентный анализ рынка кисломолочных напитков

Мировой рынок кисломолочных напитков фрагментирован, что обусловлено наличием крупных региональных и отечественных игроков в разных странах. Особое внимание уделяется слияниям, расширению, приобретению и партнерству компаний, а также разработке новых продуктов в качестве стратегических подходов, принятых ведущими компаниями для увеличения присутствия своего бренда среди потребителей. Например, компания Lifeway Foods, которая является одним из основных игроков на рынке кефира, начала предлагать продукцию под собственной торговой маркой благодаря спросу покупателей. Компания подписала соглашение с Food Lion, новым клиентом супермаркета, который имеет 1200 торговых точек на юго-востоке, а также получила доступ в Ирландию со 140 магазинами двух крупных розничных сетей.

Ключевые игроки рынка кисломолочных напитков

Федерация кооперативного маркетинга молока Гуджарата (Амуль)
Нестле SA
Данон
Lifeway Foods, Inc.
Hain Celestial Group, Inc.

Содержание

1. ВВЕДЕНИЕ
1. 1.1 Результаты исследования
2. 1.2 Предположения исследования
3. 1.3 Scope of the Study
2. RESEARCH METHODOLOGY
3. EXECUTIVE SUMMARY
4. MARKET DYNAMICS
1. 4.1 Market Drivers
2. 4.2 Market Restraints
3. 4.3 Анализ пяти сил Портера
  1. 4. 3.1 Угроза новых участников
  2. 4.3.2 Торговая сила покупателей/потребителей
  3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
  4. 4.3.4 Threat of Substitute Products
  5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
5. MARKET SEGMENTATION
1. 5.1 By Category
  1. 5.1.1 Dairy на базе
  2. 5,1,2, не находящая на основе
2. 5,2 по типу
  1. 5.2.1 Kefir
  2. 9
  3. 5.2.11
  4. 9
  5. 5.2.11
  6. 9
  7. 5.2.11
  8. 5.2.11.0002 5.2.2 Buttermilk
  9. 5.2.3. Питье йогурт
  10. 5.2.4 Kombucha
  11. 5.2.5 другие
3. 5.3 By Distribution
5.3 By Distribution

5.3 By Distribution

5.3.
5. 3.2.0086
5.4 Geography
1. 5.4.1 North America
  1. 5.4.1.1 United States
  2. 5.4.1.2 Canada
  3. 5.4.1.3 Mexico
  4. 5.4.1.4 Rest of North America
2. 5.4.2 Европа
  1. 5.4.2.1 Соединенное Королевство
  2. 5.4.2.2 Германия
  3. 5.4.3.0087
  4. 5.4.2.5 Italy
  5. 5.4.2.6 Spain
  6. 5.4.2.7 Rest of Europe
3. 5.4.3 Asia-Pacific
  1. 5.4.3.1 India
  2. 5.4 .3.2 Китай
  3. 5.4.3.3 Япония
  4. 5.4.3.4 Австралия
  5. 5.4.3.5 Остальное Азиа-Тихоокеанское регион
4. 5.4.4 South America
  2. 5.4.44 America 9000 3
    2. 5.4.44 America
      68
    4. 5.4.44 9000
    5. 86
    6. 5.4.44 9000
    8. . 4.4.4
    9. 5.4.4.2 Аргентина
    10. 5.4.4.3.3 Остальная часть Южной Америки
  3. 5.4.5 Ближний Восток и Африка
    1. 5.4.5.11
    2. 868
    3. 5.4.5.11
    4. 868
    5. 5.4.5.1.1
    6. 868
    7. 5.4.5.1.1
    8. 8
    9. 5.4.5.1.1
      96868
    10. 5.4.5.11.
    11. 5.4.5.3 Остальная часть Ближнего Востока и Африки
6. Конкурентный ландшаф0002 6.2 Наиболее принятые стратегии
6.3 Анализ доли рынка
6.4 Профили компаний
1. 6.4.1 Гуджарат Кооперативный маркетинг молока (AMUL)
2. 6.4.2 NESTLE
4. 6.4.2 Nestle
6. 6.4.2 NERSLE
7. 6.4.2 Nestle
8. . 6.4.3 Danone
9. 6.4.4 Lifeway Foods, Inc.
10. 6.4.5 The Hain Celestial Group, Inc.
11. 6.4.6 Morinaga Milk Industry Co., Ltd.
12. 6.4.7 Свежая Dairy
13. 6.4.8 Мароваура для зеленой долины

*Список не исчерпывающий

7. Рыночные возможности и будущие тенденции

*** 5. Дополнимость и будущие тенденции

*** **.
Вы также можете приобрести части этого отчета. Хотите ознакомиться с прайс-листом по разделам?

Часто задаваемые вопросы

Каков период изучения этого рынка?

Рынок кисломолочных напитков изучен с 2016 по 2026 год.

Каковы темпы роста рынка Кисломолочные напитки?

Рынок кисломолочных напитков растет со среднегодовым темпом роста 5,7% в течение следующих 5 лет.

В каком регионе самые высокие темпы роста рынка Кисломолочные напитки?

Северная Америка демонстрирует самый высокий среднегодовой темп роста в 2021–2026 годах.

Какой регион имеет наибольшую долю рынка Кисломолочные напитки?

Европа будет занимать наибольшую долю в 2021 году.

Кто является ключевыми игроками на рынке Кисломолочные напитки?

Федерация кооперативного маркетинга молока Гуджарата (Amul), Nestle SA, Danone, Lifeway Foods, Inc., The Hain Celestial Group, Inc. являются основными компаниями, работающими на рынке кисломолочных напитков.

80% наших клиентов ищут отчеты на заказ. Как ты
хотите, чтобы мы подогнали вашу?

Пожалуйста, введите действительный адрес электронной почты!

Пожалуйста, введите корректное сообщение!

Скачать бесплатный образец сейчас

Имя

Mr/MsMr.Mrs.Dr.Ms.

Фамилия

Ваш адрес электронной почты

Отправляя, вы подтверждаете, что согласны с
наша политика конфиденциальности

Скачать бесплатный образец сейчас

Ваш адрес электронной почты

Отправляя, вы подтверждаете, что согласны с
наша политика конфиденциальности

Сообщение

Отправляя, вы подтверждаете, что согласны с нашей конфиденциальностью
политика

Благодарю вас!

Спасибо за покупку.

« Предыдущая 1 … 55 56 57 58 59 … 745 Следующая »

Бизнес на козьем молоке — Агротайм

Бизнес по-козьи: как астраханская семья развивает собственную экоферму

Все началось с козьего молока

Какой чудесный день, работать мне не лень

Спрос рождает предложение

Как начать бизнес по разведению молочных коз

Выбор породы

Кормление

Жилье

Разведение

Содержание козлят

Доение

Советы по выращиванию молочных коз

Как открыть козью ферму

Что такое козьи фермы?

Сколько стоит открыть козью ферму?

Как зарабатывают деньги козьи фермы?

Открытие козьей фермы за 19 простых шагов

3. Проведите исследование рынка

4. Убедитесь, что у вас есть необходимые квалификационные знания по выращиванию коз

5. Создайте бизнес-план по разведению коз

6. Назовите и маркируйте свой бизнес

7. Создайте юридическое лицо и зарегистрируйте свой козий бизнес

8. Купить необходимое оборудование

9. Открыть счет в банке для бизнеса

10. Выберите место и подумайте о зонировании

11. Приобретение и сортировка лицензий

12. Построить пастбище и сарай для коз

13.

14. Покупка коз

15. Уход за козами и их выращивание

16. Рекламируйте бизнес

17. Создайте свою продукцию

Какова средняя прибыль от разведения коз?

Масло сливочное. Технические условия – РТС-тендер

Экономия на жирности. Как подделывают сливочное масло

Материалы рубрики

Смольный освободил 12 участков земли от торговых павильонов

Петербургский суд отправил в СИЗО похитителей масла

В пяти петербургских районах освободили 27 участков от нелегальных торговцев

Петербургская полиция закрыла очередную финансовую пирамиду

Экономическая полиция пресекла производство поддельной молочной продукции в Ленобласти

Комментарии

Русский молочный кисель — Little Sunny Kitchen

КИСЕЛЬ МОЛОКО РУССКИЙ

Взаимодействие с читателем

Масло Новой Зеландии побеждает в битве за вкус России

«Почему ребенок срыгивает после кормления грудным молоком?» — Яндекс Кью

Частые срыгивания у малышей: норма или нет

Что является нормой

Причины срыгивания

Диагностика проблем

Срыгивание у младенцев — Детская поликлиника

Срыгивание у младенцев: сколько это нормально и когда это прекращается0015 Детские имена

Почему мой ребенок так много срыгивает?

Если ваш ребенок много срыгивает

Когда дети перестают срыгивать?

Как узнать, срыгивает ли мой ребенок или его рвет?

с бананом, клубникой, тыквой или медом

История происхождения гречки

Польза молочной каши

Сложность и время приготовления

Как правильно подготовить продукты

Как приготовить гречку на молоке

Варианты приготовления блюда

В мультиварке

Рецепт молоке и банане

Как приготовить молочную кашу с тыквой

Самый аппетитный рецепт гречи с яблоком

Вариант приготовления гречки на молоке с маслом

Сладкое лакомство – гречневая каша на молоке с сахаром

Как приготовить необычный десерт – кремовую кашу с клубникой

Гречка на молоке с мёдом – проверенный рецепт

Видео рецепт

Полезные советы и интересные факты о гречке

Понравилось? Посмотри подборку интересных авторских рецептов!

Каша гречневая с молоком – любимый рецепт, проверенный временем.

Рецепт гречневых блинов без молока и глютена

Вариант рецепта

Советы