Блины тонкие на кислом молоке

Главная » Закуски

ЗакускиАнна24.05.202202

Рецепт тонких блинов  рассчитан на 1 литр кислого молока. Из этого количества получается 15 блинов и на выпекание потребуется около 40 минут.

Блины можно нафаршировать ветчиной и сыром с зеленым луком. А можно сделать сладкую начинку из творога или яблок. Такие блины прекрасно хранятся в холодильнике до 5-ти суток.

Перед подачей на стол блины нужно разогреть на сливочном масле. Прекрасно подойдут на завтрак или ужин.

• Кислое молоко вылить в глубокую миску.

• Вбить яйцо. Посолить, добавить сахар.

• Одну чайную ложку соды погасить одной столовой ложкой уксуса. Хорошенько все размешать.

• Муку просеять.

• Всыпать муку в кислое молоко и аккуратно перемешать.

• Взбить миксером до однородного состояния, чтобы не было комочков.

• Подготовить большую разливную ложку.

• Сковородку поставить на огонь, разогреть.

• Вылить порцию теста, распределить по всей поверхности. Выпекать около 1 минуты на среднем огне.

• Аккуратно перевернуть лопаткой и выпекать с другой стороны около 1 минуты.

• И так выпекать все блины. Дать немного остыть и затем можно фаршировать.

• Колбасу нарезать небольшими кубиками.

• Перо лука вымыть. и обсушить на полотенце.

• Нарезать кубиками.

• Сыр натереть на крупной терке.

• Соединить все ингредиенты.

• Перемешать. Начинка готова.

• Начинку выложить на блин.

• Свернуть колбаской.

• Все блины нафаршировать. Выложить на плоскую тарелку. Перед подачей на стол слегка обжарить на сливочном масле или погреть в микроволновке. Приятного аппетита.

Кислое молоко для выпечки блинов лучше брать комнатной температуры. Так лучше будет работать сода и блины получатся более воздушные.

Количество муки вы можете менять по своему усмотрению. Если хотите получить более толстые блины, можно добавить побольше муки. И наоборот.

Советую использовать для выпекания сковородку с антипригарным покрытием. Нет лишнего жира и запаха, что мне очень нравится.

Анна/ автор статьи

Рейтинг

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

блинчики на кислом молоке — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

взято у Людмилы))
КАК ВАРИТЬ МЯСО
Сколько варить баранину
Баранину нужно варить 1,5-2 часа.
Вкуснофакты о баранине
1. При варке баранины образуется пена, которую необходимо снимать.
Периодически (раз в 5-7 минут) снимайте пену.
2. Наилучшее мясо баранины для варки - шейная часть, грудинка, лопатка.
3. Самый подходящий к любому виду приготовленной баранины напиток - вино.
Сколько варить говядину?
Кусок свежей говядины 0,5-1 килограмм варят час-полтора. 
Бывшую замороженной говядину варят от полутора часов.
Фкуснофакты о говядине
1. При варке первые 10-15 минут в кастрюле образуется белая пена,
которую необходимо вынимать из кастрюли (чем чище бульон, тем лучше).
2. Готовая вареная говядина мягкая, не «резиновая», легко протыкается ножом.
3. Время варения говядины во многом зависит от свежести и «молодости» мяса.
4. Вареная говядина полезнее жареной.
Сколько варить курицу?
Курицу нужно варить 40-50 минут.
Отдельные куски курицы (окорочка, бёдрышки, филе, грудка) варят 30 минут.
"Суповую" курицу варят от 2 часов. Бройлер или цыпленок варите от полутора часов.
Как правильно выбирать курицу
Если куриное мясо липкое, не исключено, что курица была больна и ее лечили антибиотиками. Если грудка увеличена, а ноги непропорционально короткие - скорее всего птицу пичкали гормонами.
У здоровой курицы должно быть светло-розовое или белое мясо, тонкая и нежная кожа,
на лапах мелкие чешуйки.  Самое вкусное мясо - у молодой курицы.
Постучите по грудке: если кость жесткая и твердая, скорее всего курица старая,
у молодок кость мягко пружинит.
Лучше покупать птицу охлажденной, - тогда это самое чистое и полезное мясо из всех.
В замороженном курином мясе практически нет полезных веществ.
Сколько варить свинину?
Куски мяса свинины варить 1,5-2 часа после закипания.
Фкуснофакты о свинине
1. Перед варением свинину рекомендуется промыть.
2. Свинину кладут либо в холодную воду, либо в подсоленную кипящую - и варят
под крышкой.
3. Свинину варят на медленном огне.
4. Свинина жирнее и калорийней говядины.
Сколько варить язык?
Свиной язык варится 1,5-2 часа. Затем необходимо снять кожу с языка,
удобнее делать это под холодной водой сразу после варки.
Сколько варить кролика?
Мясо целого кролика варить 1,5-2 часа. Куски мяса кролика варить 35-40 минут.
Фкуснофакты о мясе кролика
1. Кролика варят на среднем огне.
2.  Время варки кролика зависит от возраста животного.
Старого кролика варить 2,5 часа.
Как варить суп для ребенка
мясо для супа берите постное. Это может быть говядина или курица. Вскипятите 2 кастрюли с водой. В одну опустите мясо и доведите заново до кипения. Переложите мясо во вторую кастрюлю с кипятком и варите бульон до готовности. Не разрезайте мясо для супа на мелкие куски. Варите одним большим. Для аромата бульона в процессе варки можно положить очищенную морковку и кусочек капусты. Для детей до 2-х лет бульон желательно не солить.
Суп-пюре овощной (от 8 месяцев)
400 мл мясного бульона, 100 г мяса, 1 средняя морковка, ¼ головки репчатого лука, 1-2 небольшие картофелины, кусок капусты размером с ладошку, 1 ч.л. оливкового масла.
Овощи мелко нашинковать или натереть на средней терке. Отварить отдельно или непосредственно в бульоне (что лучше). Отваренные овощи с бульоном поместить в блендер и взбить до консистенции пюре. Мясо также измельчить на блендере и добавить в суп.  Перед подачей, в тарелку добавьте 1 ч.л. оливкового масла.
Суп рисовый с капустой (с 6 месяцев)
100 мл воды, 1 ч.л. риса, 20 г моркови, 30 г цветной капусты, 1 ч.л. детских сливок.
Рис отваить на воде. Отдельно отварить цветную капусту и морковь. Соединить рис с овощами и протереть. Добавить сливки и довести до кипения на медленном огне.
Суп из тыквы для детей (с 6 месяцев)
2 картофелины, 1 морковь, кусочек тыквы, 1 ч.л. подсолнечного масла, зелень.
Мелко нарезанные овощи отварите в воде. Остудите суп и добавьте измельченную зелень. Измельчите суп в блендере.
Рассольник для малышей (от 1 года)
Бульон, 1 картофелина, 1 луковица, 1 морковка, 1 соленый огурец, 1 ч.л. перловой крупы, 1 ч.л. сметаны, 1/3 ч.л. сливочного масла, зелень.
Крупу отварить, очищенный огурец без семян натереть и потушить в бульоне в течение 30 мин. В кипящий бульон переложить крупу и тушеный огурец, добавить измельченные лук и морковь, нарезанный кубиками картофель. Варить до готовности овощей.  Положите в суп зелень и сметану. Снимите с огня.
Суп-пюре с желтком (с 6 месяцев)
1 куриная грудка, немного любой крупы, 1 яйцо, 2 картофелины, 1 морковка.
Сварить грудку. Отлить немного бульона в другую кастрюлю. Как только бульон закипит, засыпаем крупу. Через 10-15 мин добавляем мелко нарезанные овощи и варим еще 10 мин. Добавляем мясо и зелень. Взбиваем в блендере. Добавляем вареный желток.
Суп с фрикадельками овощной (с 8 месяцев)
Фарш говяжий постный 200г, любые овощи по 1 шт., 1 яйцо
Отварить на воде мелко нарезанные овощи. Разомните вилкой. В фарш добавить яичный желток. Сформировать фрикадельки размером с чупа-чупс. Опустите в суп фрикадельки и варите до их готовности. Перед подачей можете добавить 1 ч.л. оливкового масла или 1 ч.л. сметаны.
Суп с фрикадельками овсяный (с 8 месяцев)
Овсяные хлопья 1-2 ст.л на 500 мл воды, 200г постного мясного фарша, 1 морковка, 2 картофелины, ½ луковицы.
В холодную воду засыпаем овсяные хлопья, как только кастрюля закипит, добавляем нарезанный кубиками картофель и натертую морковь.  Через 10-15 мин после закипания закинуть фрикадельки. Варить до готовности фрикаделек. Суп готов.
Суп с лапшой (с 8 месяцев)
Мясной бульон 400мл, тесто, как на пельмени, или макаронные изделия «Паутинка» по вкусу.
Замешиваем тесто как на пельмени, раскатываем в пласт толщиной 1 мм, разрезаем на полоски шириной 3-4см. Даем немного подсохнуть. Затем нарезаем каждую полоску очень тонкой соломкой. Раскладываем соломку на доске до полного высыхания. В кипящий бульон закидываем необходимое количество лапши или «Паутинки». Варим еще 5-10 мин. Даем настояться минут 15-20.
Детские торты и коктейли 
КОКТЕЙЛИ
Ингредиенты для детского коктейля:
- молочные продукты (молоко, сливки, кефир, йогурт, мороженное)
- фруктовый или ягодный наполнитель (на который у малыша нет аллергии)
- украшения. Это может быть шоколадная или кокосовая стружки, какао, мед, взбитые сливки, ваниль.
Правила приготовления детского коктейля
- фрукты и ягоды перед добавлением в блендер необходимо вымыть и обсушить
- у цитрусовых необходимо удалить пленки перед загрузкой в блендер
- у ягод и фруктов удаляйте плодоножки, косточки и повреждения
- взбивать нужно на максимальной скорости около 30 секунд
- исходные молочные продукты должны быть холодными - так их легче взбить. 
- если используются размороженные фрукты-ягоды, то перед добавлением в блендер слейте сок.
- лед коктейль можно добавлять как в процессе приготовления (взбить вместе с остальными ингредиентами), так и на стадии подачи на стол.
- коктейль подают в высоком бокале с трубочкой
- не забудьте украсить бокал перед подачей
Украшение для детского коктейля
- вкусная каемочка на бокале (для этого опустите край бокала в сок или в сироп, а затем окуните край бокала в сахарный песок или кокосовую стружку)
- кусочек фрукта или ягоды, входящей в состав коктейля (для этого надрежьте плод и оденьте на край бокала)
- шапка из взбитых сливок, посыпанная тертым шоколадом или орехами, кокосовой стружкой или какао-порошком
- не используйте для украшения зонтики или специальные шпажки для коктейлей, т.к. они имеют заостренный кончик и малыш может пораниться
Рецепты детских коктейлей
«Медовый зеленый»
150г йогурта, банан и киви по 2 штуки, 1 ч.л. меда
«Нежный»
1 груша, горсть ежевики, 3 ст. л. черной смородины, 2 ст.л. мюсли, 1,5 ст. простокваши, 1-2 ч.л. меда
«Оранжевое настроение»
2 персика, 1 крупный апельсин, 250гр натурального йогурта
«Розовое настроение»
2-3 ст. клубники, 1 банан, 200гр сливочного или ванильного мороженного, 1л холодного молока
«Зеленое настроение»
1 ст. дынного сока, 3-4 шт. киви, ½ ст. воды
Дынный сок смешайте с водой, заморозьте, достаньте из морозилки, раздавите кристаллы льда вилкой и добавите взбитую мякоть киви.
«Земляничная радость»
1 ст. холодного молока, 50г сливочного или ванильного мороженного, 2-3 ст.л. земляничного варенья
«Сытный»
2 банана, 1 ст. апельсинового сока, 4 ст.л. овсяных хлопьев, 100гр натурального йогурта, 3 ч.л. меда
«Неряшка»
1л кефира или простокваши, 2 ст. черной смородины, 2 ст.л. сахара.
«Творожный»
1 пачка творога, 150мл ряженки, 50мл молока, 2-3 ст.л. варенья или сиропа
«Шоколадное настроение»
1 ст. холодного молока, 6 ст.л. какао-порошка, 200-250г мороженного
«Шоколадный фонтан»
1 плитка шоколада, 1 ст. л. сахара, 200г сметаны
Шоколад натереть на терке, получившуюся стружку смешать с остальными ингредиентами, подогреть в течение 3 минут (не допустить кипения), разлить по стаканам.
«Арбузный бриз»
500г арбузной мякоти, 400г малины, 4-5 листочков мяты
ТОРТЫ
Торт «Блинный» (от года)
Испеките 10 тонких блинчиков по своему рецепту. Для крема взбейте сметану с сахаром и ванилином, добавьте дробленые орехи, шоколадную стружку или сухофрукты. Остудите до комнатной температуры блины, смажьте каждый блин кремом, формируя «торт». Верхний блин также смажьте кремом и украсьте фруктами или шоколадной стружкой.
Торт «Творожный» (от года)
3 яйца, 3 ст.л. фруктозы или 2 ст.л. сахара, 4 ст.л. муки, 1 пакетик ванилина, творожок, любые фрукты.
Взбиваем желтки с 1 ч.л. фруктозы, маленькими порциями добавляем муку и ванилин. Отдельно взбиваем белки с 1 ч.л. фруктозы. Добавляем аккуратно их в желтковую массу. Выкладываем смесь в форму, смазанную масли и посыпанную мукой или манкой.  Выпекаем на среднем огне 30-40 минут. Готовим крем. Творожок и 1 ч.л. фруктозы взбиваем. Готовый охлажденный бисквит смазываем кремом и украшаем фруктами, на которые у ребенка нет аллергии.
Торт «Рыбацкий» (от 1,5 лет)
150г печенья «Рыбки», 250г сметаны, ½ банки сгущенки, фрукты и шоколадная крошка для украшения
Глубокую нарядную посуду (стеклянный или фарфоровый салатник) смазать смесью сметаны и сгущенного молока, выложить тонким слоем крекеры, смазать их сметано-сгущенной смесью, снова выложить крекеры и снова их смазать, и так слой за слоем. Верх торта украсить фруктами или шоколадной стружкой. Оставить торт на 2-3 часа для пропитки.
Торт «Зимний» (от 2-х лет)
Тесто: ½ пачки маргарина, 100г меда, 1 ст. сахара, ½ ч.л. соды, 2 яйца
Крем: 700г сметаны, 1,5 ст. сахара
В растопленные маргарин и мед добавить сахар, соду и яйца. Взбивать до тех пор пока сахар не раствориться. Добавить муку и замесить тесто. Скатать из теста 8 шариков, раскатать из них коржи. Выпекать по отдельности в течение 5 минут.  Остывшие коржи промазать сметаной, взбитой с сахаром.
Торт «Ореховый каприз» (от 2-х лет)
2 яйца, 1 пачка сливочного масла, 1 ст. сахара, 1,5 ст. муки, 0,5 ч.л. гашенной соды, 200г любых орехов (кроме арахиса), 1 банка сгущенного молока
Растереть масло с сахаром, добавить взбитые яйца. В полученную массу небольшими порциями добавить муку и соду. Хорошо вымесить. Выпекать коржи на сковородке, предварительно обсыпанной мукой или манкой. Переворачивать коржи нужно аккуратно, т.к. тесто очень хрупкое. Для крема сварите сгущенное молоко и взбейте с 1 ч.л. масла. Смажьте получившимся кремом коржи, посыпая каждый дроблеными орехами. Верх торта украсьте цельными орехами и шоколадной стружкой
Торт «Тигруля» (от 2-х лет)
Тесто: 1,5 ст. муки, 3 яйца, 1,5 ст. сахара, 2 ст. муки, 0,5 ч.л. гашенной соды,
Крем: 1,5л сливок или молока, 1 яйцо, 5 желтков, 2 ст. сахара, 10 ст.л. муки (без горки), 1 пачка масла, апельсин и лимон по ½.
Смещать все ингредиенты для теста и разделить получившуюся массу на две равные части.  В оду часть добавить ванилин, в другую - какао. Выпечь 2 коржа. Слегка остывшие коржи разрезать вдоль на 2 части.
Довести до кипения сливки, добавить яйцо и растертые с сахаром желтки, в последнюю очередь добавить муку. Варить еще 5 минут при постоянном помешивании. Очисть цитрусовые от кожуры и прокрутить через мясорубку. В слегка остывшую кремовую массу добавить масло и прокрученные цитрусовые.Коржи промазать кремом, чередуя их по цвету. Верх торта промазать кремом и украсить полосами тертого шоколада и оранжевой кокосовой стружки.
Творожок готовим сами! 
Как делать творог в домашних условиях
Довольно часто мы не знаем что покупаем в магазине, подходит ли магазинный творог для питания малышей, не возникнет ли аллергия на какую-нибудь добавку? Чтобы быть увереным в том, чем мы кормим малыша, то будет лучше всего давать ребенку свой, домашний творог. Его можно сделать самим. Нет ничего проще.
Ниже приведу несколько рецептов приготовления домашнего творога.
Для кормления ребенка, домашний творог можно взбить блендером, добавить туда натертое яблочко, банан, грушу, персик - то, что вы уже кушаете хорошо.  Немного подсластить фруктозой, и будет ребенку счастье.
Рецепты:
1) Я долго делала дома и кефир, и творог из него. А из домашнего творога разные вкусные йогурты.
Покупала кефир в магазине. В стеклянную банкку (1,5 л) наливала кефир, примерно стакан, можно и меньше. Остальное молоко. И то, и другое можно прямо из холодильника. Эту полную банку оставляла просто на кухне. Через часов 12-20
(от температуры на кухне зависило) всё это превращалось в очень вкусный кефир.
Теперь самое важное! Надо выпить не весь кефир, а отлить в стакан или чашку!! И поставить в холодильник. Это и будет закваска, когда вы через несколько дней (и даже больше) захотите сделать новый кефир.
А творог из кефира делать просто. Ту самую банку с кефиром (минус стакан кефира!) ставим в кастрюлю с водой. И на маленький огонь. Когда творог отделиться от жидкости, т.е. поднимется вверх, осторожно вылейте это всё в сито. Через несколько минут уже можно есть творог.
А если творог положить в посуду, с высокими бортами, можно в банку, и добавить немного сахара, и чуть-чуть (1-2 ст. ложки) ХОЛОДНОЙ кипяченной воды, взбить ручным блендером, то получится замечательный домашний йогурт.
А, заменяя воду соком, вареньем и пр., добавляя ванильный порошок или щепотку какао, можно получить массу вкусностей.
А если творог смешать в блендере (или ручным блендером) со сливочным маслом (немножко) и сахаром, получится сырковая масса, точно такая, как когда-то была...И изюм добавить можно.
Эксперементируйте. А тот первый кефир, из магазина, можно сделать на нем оладьи. Но для домашнего творога он больше не нужен, у вас есть свой в холодильнике. И процесс этот почти бесконечен, было бы желание и молоко в холодильнике. И тот заветный стаканчик с кефиром.
2) 1 способ: 0,5 л молока+2 ч.л. сахарного песка без верха - вскипятить, остудить, добавить 50 мл кефира, а затем поставить на 12 часов в тепло, а потом - на 12 часов в холодильник.
2 способ: 200 мл теплого кипяченого молока+1 столовая ложка сметаны+ 5 доз любого биопрепарата, например: бифидумбактерина, лактобактерина и т. п. Полученную смесь поставить на ночь при комнатной температуре, к утру готов кефир. Ежедневно по 30 мл оставлять для закваски, остальное можно давать ребёнку. Биопрепарат и сметана добавляются только в первый раз, а в последующие дни к оставшейся закваске добавлять только по 200 мл молока.
3 способ: 1 стакан молока довести до кипения и в момент закипания добавить 1 столовую ложку хлористого кальция. Протереть через сито.
4 способ: обычный кефир поставить на водяную баню, довести до кипения воду и выключить огонь. Творог- это то, что поднялось наверх.
3) Дома можно приготовить детский творог двух видов: пресный (кальцинированный) - из молока и кислый - из кефира.
Пресный. К холодному свежепрокипяченному молоку добавьте молочнокислый кальций или раствор хлористого кальция. Нагрев молоко до кипения в эмалированной посуде, сразу снимите с огня и охладите до комнатной температуры. Полученный стусток откиньте на стерильную марлю и слегка отожмите. Храните этот творог в стеклянной посуде в холодильнике не более 24 часов. 
Чтобы получить 50 г творога, требуется 300 мл молока и 1,25г молочнокислого кальция - 2,5 таблетки по 0,5 г каждая (или Змл 20%-ного раствора хлористого кальция =1/2 чайные ложки).
Кислый творог готовят из кефира (лучше из полученного на молочной кухне или приготовленного в цехе детского питания). Кефир выливают в эмалированную посуду и нагревают на очень слабом огне до образования сгустка. Полученный сгусток откидывают на стерильную марлю. Хранят кислый творог, как и пресный, в стеклянной посуде в холодильнике не более 24 часов.
4) Самый традиционный способ приготовления творога в домашних условиях: можно прокисшее молоко, нагреть, не доводя до кипения, пока не свернется. Переложить в сито с марлей, установленное на кастрюльку. Сыворотка стекает, творожок нежнейший остается. Выход с литра молока - 1 небольшая пиалочка. Вкус, как у творожка детского. А если до кипения довести, творог грубеет и крошится.

Смебалочные блины — Hippie Baker

опубликовано. кулинария, сметана, оладьи на сметане, воскресное утро, Вкуснятина

Когда вы думаете о блинах, вы, вероятно, не ассоциируете их автоматически со сметаной, как с пахтой. Это проверенное и верное сочетание, пахта и блины, как PB&J, но сметана (и даже йогурт) не должны быть исключены из мира блинов. Я понимаю, что сметана и йогурт — это не пахта, но я бросаю вызов статус-кво блинов с этим рецептом (особенно со сметаной) .

Абсолютно последнее, что я хочу делать воскресным утром, это идти в продуктовый магазин, поэтому я использую все, что есть в моем холодильнике, чтобы приготовить завтрак. Бывают дни, когда мне нужно заняться творчеством, но я никак не могу пойти в магазин. Вот так я и наткнулась на этот рецепт сметанных оладий. У меня закончилось молоко, и единственное, что у меня было похоже на молоко, это сметана. Вот и родилась моя любовь к оладьям на сметане.

Вкусные начинки для блинов

Я люблю есть эти блины с кленовым сиропом, шоколадной стружкой и халвой, посыпанной сверху. Халва — восточная сладость, приготовленная из кунжутной пасты. Он мягкий, похожий на помадку и ореховый; идеальное сочетание. Я очень рекомендую его не только для начинки ваших блинов, но и для начинки мороженого или для чего-либо еще, к чему вы, возможно, захотите добавить немного сладкого, орехового совершенства.

Пожалуйста, попробуйте, это моя любимая начинка для блинов.

А вот и то, чего вы все ждали, рецепт (знаю, вы его не предвидели, не так ли?)

Блинчики со сметаной РецептСкачать

Блинчики со сметаной

Достаточно для 3 полуголодных или 2 ДЕЙСТВИТЕЛЬНО голодных человек

Ингредиенты

• 1 c. сметана
• 7 ст. мука универсальная
• 1 ст. сахар
• 1 ч.л. пищевая сода
• 1/2 ч. л. соль
• 2 яйца
• 1/2 ч.л. экстракт ванили

Указания

Шаг 1: Взбейте яйца и ваниль и отложите эту смесь в сторону.

Шаг 2: В отдельной миске смешайте муку, сахар, пищевую соду и соль.

Дальгона-кофе — модный рецепт взбитого кофе

24/06/2020

Что такое дальгона-кофе (Dalgona coffee)? Это напиток, который готовится из взбитого растворимого кофе, сахара, горячей воды и молока.

Рецепт дальгона-кофе родом из Южной Кореи. Его появление связывают с одноименной карамелью, которая и по вкусу, и по цвету очень похожа на кофейный мусс.

Пропорции

Кофе, воду и сахар берут в равных пропорциях 1:1:1. Взбивают до пышности. В стаканы разливают холодное молоко, а сверху раскладывают получившуюся пенку. Казалось бы, ничего особенного. Но за счет особой техники приготовления получается очень пышный кофейный мусс, интересный и по вкусу, и по консистенции. За это он и полюбился миллионам кофеманов во всем мире! А сам рецепт стал хитовым в соцсетях, ведь его легко воссоздать в домашних условиях.

Чем взбивать

Этот молочно-кофейный напиток еще называют «400 помешиваний». А все потому что взбивать его нужно интенсивно. Конечно же, если у вас есть миксер, то вы минут за 5 справитесь с задачей. А вот если его у вас нет, то мешать придется очень долго, вплоть до получаса. Не у всех хватит на это терпения. Поэтому я советую все же использовать не ручной венчик, а миксер. Попробуйте — это не только выглядит эффектно, но еще и вкусно!

Совет! Указанное количество ингредиентов рассчитано на две порции напитка. Меньше готовить за один раз не стоит, иначе вы попросту не сможете все это взбить до нужной консистенции.

Общее время: 15 минут | Время приготовления: 5 минут
Выход: 2 порции | Калорийность: 80.83 кКал на 100 г

Ингредиенты

• сахар – 2 ст. л.
• сухой растворимый кофе – 2 ст. л.
• горячая вода – 2 ст. л.
• молоко – примерно 300 мл
• кубики льда – 4-6 шт.

Приготовление

Большие фото

Маленькие фото

1. В емкости, пригодной для взбивания, соединить сахар, растворимый кофе и горячую воду в пропорции 1:1:1, то есть на 2 столовые ложки сахара вам понадобятся 2 ложки кофе и 2 столовые ложки воды. Если любите более сладкий кофе, со слабовыраженной горчинкой, то можете увеличить количество сахара до 3 ст. л.

2. Начать взбивать миксером. Смесь сначала будет темного цвета.

3. Но постепенно она посветлеет, станет красивого карамельного цвета и превратится в густую пену. Весь процесс у меня занял 5 минут.

4. В стаканы для подачи положить по 2-3 кубика льда.

5. Влить холодное молоко — оно должно наполнить стаканы на 2/3 объема или чуть больше.

6. Сверху выложить взбитую кофейную смесь. Чтобы вам было проще ее распределить, советую, как бы «захватывать» край стаканов, находить на них ложкой, тогда кофейная пенка будет ложиться ровным слоем.

7. При желании можно дополнительно украсить тертым шоколадом или корицей. Но и без этих добавок напиток получается очень вкусным. Наслаждайтесь!

Кофе (ингредиент) МолокоДень св. ВалентинаАзиатская кухняВзбивать Миксер, блендермодный рецепт

Похожие рецепты

Что еще приготовить?

Растворимый кофе с какао, молоком и сливками рецепт с фото

Растворимый кофе с какао, молоком и сливками

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

3

Изменить состав

порций:

Время приготовления: 10 мин
PT10M

В маленькой кастрюльке на среднем огне кипятим молоко.
Пока молоко на огне, смешиваем в кружке какао, кофе ( из баночки. Я предпочитаю Нескафе Голд. Очень вкусное и нежное) сахар (я люблю очень сладкое какао, поэтому кладу 8-10 чайных ложек. Но тут каждый делает на свой вкус. Кладите сахара сколько любите), заливаем всю эту смесь кипятком. И, постоянно помешивая ложкой эту смесь, чтоб в кипятке растворилось всё и не было никаких неприятных комков, следим за тем, чтоб молоко не вскипело.
Когда молоко только-только начнет подниматься и закипать, выливаем туда из кружки какао — кофейную смесь, размешиваем ложкой её уже в кипящей кастрюльке, добавляем туда же в кастрюльку одну-две ложки сухих сливок и маленькую щепотку кондитерского ванильного сахара из пакетика.
Последний раз размешиваем и выключаем огонь.
От закипевшего молока и размешивания в кастрюльке какао у вас уходит где — то минута — полторы.
Всё, кофе с какао и молоком готов!
Наливаем какао в кружку и наслаждаемся!
Приятного Аппетита! )))

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
• Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
• Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
• Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
• Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
• Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
• Пахта — 36 ккал/100г
• Сливки 20 % — ной жирности — 300 ккал/100г
• Сливки 10%-ной жирности — 120 ккал/100г
• Сливки — 300 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Какао-порошок — 374 ккал/100г
• Вода — 0 ккал/100г
• Ванильный сахар — 379 ккал/100г
• Кофе растворимый — 94 ккал/100г

Калорийность продуктов: Какао-порошок, Сахар, Кофе растворимый, Вода, Сливки, Ванильный сахар, Молоко

Можно ли приготовить растворимый кофе с молоком?

Кофе / По
Кофейный наркоман

• Если вы хотите более возбуждающий напиток, вы можете задаться вопросом: «Можно ли приготовить растворимый кофе с молоком?» Растворимый кофе с молоком является основным продуктом питания во многих странах мира.

Растворимый кофе с молоком является основным продуктом питания во многих частях мира.

Бывают моменты, когда кажется необходимым приготовить растворимый кофе. Это удобнее для походов; иногда вам не хочется вытаскивать кофейник в середине дня. Растворимый кофе традиционно заваривают горячей водой, но вкус сильно отличается от заваривания в кофейнике, френч-прессе или пуровере, поэтому можно ли приготовить растворимый кофе с молоком?

Растворимый кофе можно приготовить с молоком, и многие находят его вкусным. Узнайте больше о том, как варить растворимый кофе с молоком, и многое другое ниже. Возможно, вам будет полезен наш обзор лучших брендов растворимого кофе.

Содержание

1. Что такое кофе с молоком?
2. Можно ли использовать другие виды молока для приготовления кофе с молоком?
3. Можно ли приготовить кофе с молоком из молока и воды?
4. Предпочтительный выбор в некоторых странах
5. Как заваривать растворимый кофе с молоком
6. Как заваривать растворимый кофе с водой и молоком
7. Часто задаваемые вопросы О программе Можно ли приготовить растворимый кофе с молоком

Что такое кофе с молоком?

Кофе с молоком — это название кофейного напитка, приготовленного из молока, растворимого кофе и обычно сахара. Его легко приготовить, и в результате получается насыщенный сливочный кофе, который отличается от всего, что вы найдете в местной кофейне.

Молоко, независимо от того, какой тип вы используете, меняет вкус, запах и внешний вид растворимого кофе. Этот аромат разбавляет вкус кофе. Вы захотите добавить больше растворимого кофе при заваривании с молоком, чем при заваривании с водой, если вам действительно нравится вкус кофе.

Можно ли использовать другие виды молока для приготовления кофе с молоком?

Кофе с молоком можно приготовить из любого молока. Это может быть даже веганский кофейный напиток, если вы используете миндальное молоко, кокосовое молоко, овсяное молоко или другой немолочный заменитель. Ознакомьтесь с нашим обзором лучших веганских альтернатив кофе .

Густые сливки сделают ваш кофе с молоком еще более сливочным, а сгущенное молоко добавит сливочной текстуры и сладкого вкуса. Еще одним вкусным заменителем является сгущенное молоко, поскольку оно имеет насыщенную текстуру и не содержит сахара.

Можно ли приготовить кофе с молоком из молока и воды?

Молочный кофе содержит больше калорий, сахара и жира, чем обычный растворимый кофе. Если вы хотите сократить количество кофе или считаете его слишком сливочным, многие рецепты кофе с молоком требуют сочетания воды и молока. Этот метод требует сначала растворить кофе в горячей воде, а затем добавить горячее молоко в растворенную смесь кофе и воды.

Многие рецепты кофе с молоком требуют сочетания воды и молока

Это предпочтительный выбор в некоторых странах

Возможно, вы встречали в своих путешествиях кофе с молоком, не зная, что именно вы пробовали. В Эквадоре «cafe con leche» — это чашка дымящегося горячего молока, которую подают с растворимым кофе. В Греции вы обнаружите, что фраппе — это кофейный напиток, приготовленный из Nescafé, вспененного молока и сахара. Местные жители обычно подают его со льдом.

Растворимый кофе в индийском стиле – основной продукт завтрака в семьях по всей стране. Он включает одну чайную ложку растворимого кофе и одну чайную ложку сахара, растворенных в одной столовой ложке горячей воды. Он заливается горячим молоком. Вам может быть интересно, являются ли кофейные капсулы растворимым кофе.

Как варить кофе с молоком

ингредиенты

• Одна чашка из молока
• Одна столовая ложка Мгновенное кофе
• Одна столовая ложка

. в кастрюле или в микроволновой печи в кружке примерно одну минуту и ​​45 секунд.

Как заваривать растворимый кофе с водой и молоком

Ингредиенты

• Одна чайная ложка растворимого кофе (или больше по вкусу)
• Одна столовая ложка Горячая вода
  

  6

  Горячая вода

2 молоко

• Две столовые ложки сахара (или по вкусу)

Метод

1. Нагрейте молоко в кастрюле.
2. Смешайте одну столовую ложку воды с сахаром и растворимым кофе в кружке.
3. Тщательно перемешивайте в течение двух-трех минут или до полного растворения сахара.
4. Налейте горячее молоко на смесь в кружке и продолжайте осторожно перемешивать.
5. Подавайте и наслаждайтесь.  

Нагрейте молоко в кастрюле

Часто задаваемые вопросы О том, можно ли приготовить растворимый кофе с молоком

Что еще может улучшить вкус растворимого кофе?

Иногда растворимый кофе является самым простым и доступным вариантом кофе. Его легко приготовить, и вы можете добавить множество ингредиентов для усиления вкуса. Помимо молока и сахара, в растворимый кофе обычно добавляют:
Корицу
Ваниль
Какао Порошок
Ваш любимый ликер 

Растворимый кофе вреден для вас?

Растворимый кофе считается низкокалорийным напитком, который может быть полезным при употреблении в умеренных количествах. Растворимый кофе обычно содержит меньше кофеина, чем обычный кофе, но много таких же антиоксидантов.

Можно ли приготовить растворимый капучино из молока?

Да. Приготовление растворимого капучино с молоком аналогично приготовлению растворимого кофе с молоком. Он будет намного более сливочным, чем если бы он был приготовлен только с горячей водой.

Автор

Как приготовить растворимый кофе (простой способ)

Растворимый кофе всегда под рукой, когда вы находитесь в затруднительном положении и ограничены во времени. Он готов — ну, мгновенно — и чрезвычайно портативен, что делает его идеальным для путешествий или кемпинга. Мы не собираемся приукрашивать это; растворимый кофе в ближайшее время не получит награды «Кофе года». Но если вам нужно удобство, растворимый кофе — это то, что вам нужно.

Как приготовить растворимый кофе? Вы просто добавляете горячую воду к гранулам, и вуаля, верно? Почти. Вы можете сделать несколько простых шагов, чтобы улучшить вкус растворимого кофе и сделать его более приятным. Если вы прыгаете из отеля в отель или любуетесь горными пейзажами в глубинке, вам не обязательно довольствоваться посредственным кофе. В этой статье мы научим вас готовить растворимый кофе и дадим несколько советов, которые помогут вам получить наилучшие впечатления от растворимого кофе.

Простой рецепт растворимого кофе:

Прежде чем мы поговорим о процессе, вот что вам нужно для начала:

Ингредиенты

• Растворимый кофе
• Кружка
• Горячая вода
• Молоко (опционально)
• Сахар (по желанию)

Оборудование

• Кружка
• Ложка

Единственным камнем преткновения является то, как вы получаете горячую воду. Горячая вода необходима, и вы не должны заменять ее холодной водой или водой комнатной температуры. Использование воды комнатной температуры не позволит растворимому кофе полностью раствориться, и вы получите комковатую, безвкусную массу. Верь нам; ты не захочешь пить его таким образом.

Если вы дома, вы можете вскипятить воду в чайнике, но путешественникам и туристам придется сделать несколько дополнительных шагов. В отелях обычно есть горячая вода в холле, или у вас может быть микроволновая печь в номере. Если вы проводите время на свежем воздухе, у вас есть единственные варианты: развести костер или носить с собой пропановую плиту. Если вы решите разжечь костер, вам также понадобится кастрюля или чайник, способные выдержать прямое пламя. Как только вы поймете, как вскипятить воду в вашей конкретной ситуации, все будет готово.

1. Вскипятите воду

Сколько воды вы будете кипятить, зависит от того, сколько кофе вы готовите и от типа растворимого кофе. Большинство брендов печатают инструкции на этикетке, и лучше следовать тому, что они предлагают. В общем, хорошее эмпирическое правило — около 2 г растворимого кофе на каждые 200 мл воды. Нам нравится кипятить немного дополнительной воды, чтобы подогреть нашу кружку, и рекомендуем вам делать то же самое.

Теперь, если вы путешествуете налегке, вы, вероятно, не захотите взвешивать и отмерять кофе. Самый простой способ сделать это правильно без особых хлопот — измерить вместимость кружки дома с помощью весов. Если вы берете кофе с молоком, не забудьте оставить для него место при измерении емкости.

Предварительно измерив свою кружку, вы все равно сможете определить правильное соотношение кофе и воды, когда находитесь вдали от дома и у вас нет доступа к мерной чашке или весам. Близко достаточно близко, так что не беспокойтесь о том, чтобы получить точное соотношение. Несколько граммов или миллилитров тут или там кардинально ничего не изменят.

2. Разогрейте кружку

После того, как вода закипит, наполните кружку, чтобы она подрумянилась, прежде чем добавлять кофе. Предварительно нагретая кружка сохранит ваш кофе горячим намного дольше, чем кружка комнатной температуры.

3. Добавьте растворимый кофе

Вылейте воду и добавьте растворимый кофе в кружку.

4. Добавьте воду и перемешайте

Добавьте воду и перемешайте. Если вы отмерили кофе так, чтобы он подходил для вашей кружки, этот шаг так же прост, как наполнение кружки. Перемешивайте, пока не перестанете видеть отдельные гранулы. Зернистость — хороший признак того, что вы использовали слишком много кофе. Может потребоваться несколько попыток, чтобы получить соотношение, которое соответствует вашему вкусу.

Изображение предоставлено: Engin_Akyurt, Pixabay

5. Добавьте молоко и сахар (по желанию)

Если вы предпочитаете кофе с молоком и сахаром, добавьте их в конце. Убедитесь, что в кружке достаточно места для молока, когда вы добавляете воду.

Растворимый кофе с защитой от дурака

Приготовление растворимого кофе может показаться невероятно простым, но есть несколько советов, которые помогут вам всегда готовить идеальную чашку. Вот наш быстрый и простой рецепт растворимого кофе!

5 звезд от 3 голосов

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Время подготовки 2 мин

Cook Time 1 min

Total Time 3 mins

Course Drinks

Cuisine American

Servings 1 drink(s)

Calories 20 kcal

• A mug

• A spoon

• 4 грамма растворимого кофе
• 13 унций воды плюс дополнительно для подогрева кружки
• Молоко по желанию
• Сахар по желанию

• Начните с кипячения воды. Сколько воды вы кипятите, зависит от того, сколько кофе вы готовите, и от типа растворимого кофе, который у вас есть. Большинство брендов печатают инструкции на этикетке, и лучше следовать тому, что они предлагают. В общем, хорошее эмпирическое правило — около 2 г растворимого кофе на каждые 200 мл воды. Нам нравится кипятить немного дополнительной воды, чтобы подогреть нашу кружку, и рекомендуем вам делать то же самое.

• Когда вода закипит, наполните кружку, чтобы она стала вкусной и поджаренной, прежде чем добавлять кофе. Предварительно нагретая кружка сохранит ваш кофе горячим намного дольше, чем кружка комнатной температуры.

• Вылейте воду и добавьте растворимый кофе в кружку.

• Добавьте воду и перемешайте. Если вы отмерили кофе так, чтобы он подходил для вашей кружки, этот шаг так же прост, как наполнение кружки. Перемешивайте, пока не перестанете видеть отдельные гранулы. Зернистость — хороший признак того, что вы использовали слишком много кофе. Может потребоваться несколько попыток, чтобы получить соотношение, которое соответствует вашему вкусу.

• Если вы предпочитаете кофе с молоком и сахаром, добавьте их в конце. Убедитесь, что в кружке достаточно места для молока, когда вы добавляете воду.

Единственным камнем преткновения является то, как вы получаете горячую воду. Если вы дома, вы можете вскипятить воду в чайнике, но путешественникам и отдыхающим придется сделать несколько дополнительных шагов. В отелях обычно есть горячая вода в холле, или у вас может быть микроволновая печь в номере. Если вы проводите время на свежем воздухе, у вас есть единственные варианты: развести костер или носить с собой пропановую плиту. Если вы решите разжечь костер, вам также понадобится кастрюля или чайник, способные выдержать прямое пламя. Как только вы поймете, как вскипятить воду в вашей конкретной ситуации, все будет готово.

Калорийность: 20 ккал

Ключевое слово растворимый кофе

Заключение

Надеемся, что это руководство было полезным для вас! Растворимый кофе — это самый удобный способ приготовления кофе для тех, кто находится в дороге, а простые советы, которые мы здесь представили, помогут сделать его еще более приятным.

Торт Птичье молоко с кремом из манной каши

Перейти к контенту

ВЫПЕЧКАadmin24.11.202205

Торт Птичье молоко из моего детства. Мы готовили этот торт на каждый мой день рождения. Я никогда не забуду этот вкус, все в этом торте прекрасно и очень сбалансировано. Коржи получаются мягкими, их не нужно дополнительно чем-то пропитывать. А крем на манной крупе вообще выше всяких похвал, очень-очень нежный и вкусный.

Ингредиенты

Сливочное масло (можно заменить маргарином)	150 Г
Яйцо	4 шт (С1)
Мука пшеничная (просеянная)	160 г
Сахар	180 г
Какао	300 ч. л. (с горкой)
Разрыхлитель	10 г
Соль	1 щепотка
Молоко	500 мл
Манная крупа	3 ст.л.
Масло сливочное	300 г (в книге 300 г, можно уменьшить до 200 г)
Сахар	150 г
Ванильный сахар	20 г
Сок 1 маленького лимона
Сметана	3 ст.л.
Сахар	3 ст.л.
Какао	3 ч. л. (с горкой)
Сливочное масло	10-20 г

Общая информация

Видеорецепт

1. Размягченное масло комнатной температуры смешать с сахаром, щепоткой соли, по одному ввести все яйца, взбивать 5 минут. Просеять муку с разрыхлителем. Тесто разделить или пополам, или на 2/3 и 1/3. Таким образом у Вас получится или 4, или 3 коржа. В половину теста или во 2/3 теста добавить какао, остальное тесто оставить светлым. Размешать до однородности. Формы выстелить пергаментом и смазать сливочным маслом, выпекать коржи при 180 градусах 20-25 минут до полной готовности. Дать коржам полностью остыть.

2. Нагреть молоко, добавить щепотку соли. В горячее молоко ввести тонкой струйкой манную крупу, варить до загустения. Готовую манную кашу охладить.

3. Выдавить сок из лимона. Взбить мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Частями добавить уже полностью охлажденную манную кашу, постоянно взбивая. В конце добавить лимонный сок по вкусу.

4. Для глазури смешать все ингредиенты и проварить до потемнения. Дать ей немного остыть.

4. Если Вы делаете торт из 4 коржей, то разрежьте шоколадный и светлый корж пополам, а крем разделите на 3 части. Если из 3 коржей, то разрежьте большой шоколадный корж пополам, а крем разделите на 2 части. Далее собираем торт. Лучше всего это делать в разъемной форме. Если из 4 коржей, то первым идет светлый корж, крем, шоколадный корж, крем, светлый корж, крем, шоколадный крем и глазурь. Если торт будет из 3 коржей: шоколадный корм, крем, светлый корж, крем, шоколадный корж и глазурь.

Готовому торту дайте 2-3 часа постоять в холодильнике. Перед подачей достаньте заранее из холодильника, чтобы сливочное масло в креме немного подтаяло, тогда крем станет нежнейшим суфле.

Поделись рецептом с друзьями!

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( Пока оценок нет )

Торт «Птичье молоко» с манкой, рецепт приготовления

В 80-е годы прошлого века были популярны два торта с
одинаковым названием — «Птичье молоко». В магазине продавался торт с
высоким белым суфле, а дома делали торт из шоколадных коржей с кремом на
манке.
Торт имеет очень оригинальный вкус. Шоколадные коржи пористые и рыхлые.
В креме хорошо ощущаются крупинки манки. Лимон придаёт крему кисловатый
вкус и яркий цитрусовый аромат.
При приготовлении торта должно соблюдаться условие — слой крема должен
быть как минимум в два раза больше толщины коржей.

Корж
Сливочное масло довести до комнатной температуры.
Миксером взбить масло с сахаром и солью.
Добавить яйца и снова взбить.

Насыпать муку, смешанную с какао и разрыхлителем. Перемешать.
Должно получиться пышное, густое, не растекающееся тесто.
Если тесто слишком густое, можно добавить несколько ложек молока.

На дно формы d=22см положить кружок бумаги для выпечки.
Выложить тесто и разровнять.

Духовку разогреть до t=180~200°C и поставить в неё форму с тестом на 20
минут. Готовность коржа проверять при помощи деревянной палочки.
Готовый корж достать из духовки и оставить остывать, не вынимая из
формы.

Остывший корж достать из формы и разрезать на две части.
Так как корж очень пышный и хрупкий, желательно приготовить его за сутки
перед разрезанием.

Крем
Пока готовится и остывает корж, приготовить крем.
Лимон 10~15 минут варить в большом количестве воды, это избавит лимон от
излишней горечи.
Если лимон очень горького сорта, то воду можно несколько раз поменять,
каждый раз проваривая лимон по 5 минут в новой воде.

Отваренный лимон остудить в холодной воде.
Остывший лимон разрезать пополам и выдавить мякоть.

Выбрать косточки.
Пропустить кожуру через мясорубку и затем смешать с мякотью.
Если есть блендер, то взбить в нём мякоть и кожуру.

Алюминиевую кастрюльку ополоснуть холодной водой.
Налить молоко и насыпать сахар.
На большом огне довести до начала закипания. За это время отмерить нужное
количество манки.
Молоко начать размешивать круговыми движениями. Другой рукой в центр
кастрюльки тонкой струйкой сыпать манку.

Огонь убавить до минимума и варить кашу при постоянном плавном помешивании
до загустения — примерно 2 минуты. Чем крупнее был помол у манки, тем
дольше её нужно варить и тем гуще и фактурнее будет каша.

Остудить кашу до комнатной температуры.
Для сокращения времени остывания кастрюльку с кашей можно поставить в
холодную воду.
Остывшая каша ещё больше загустеет.
Взбить кашу миксером. Добавить измельчённый лимон. Затем положить
размягчённое сливочное масло и взбить ещё раз.

Поставить крем в холодильник на 20~30 минут.

Глазурь
В микроволновке или на паровой бане растопить шоколад и сливочное масло.
Остудить до тягучего состояния.

Сборка торта
На блюдо положить один корж.
На него выложить весь крем и разровнять.
На крем уложить второй корж.

Полить сверху шоколадной глазурью.

Рецепт опубликован 26 мая 2015г.

Также можно посмотреть:

Reklama

Манник со сгущёнкой: сладкий кремовый пирог

Содержание

• Ингредиенты
• Для теста манника
• Для начинки
• Для украшения
• Этапы приготовления

Предлагаем вашему вниманию один вкусный и лёгкий десерт. Ингредиенты, которые входят в его рецепт, вы сможете отыскать практически в каждом магазине. Манник со сгущёнкой — это самое сладкое и полезное лакомство для ваших родных и близких.

Рецепт пирога на молоке мы постараемся описать вам очень подробно, чтобы вы не допустили ошибок. Каждому шагу приготовления соответствует определённое фото, которое обязательно поможет вам в кулинарном процессе. Поэтому будьте уверены, что манник со сгущённым молоком у вас точно получится!

Ингредиенты

Для теста манника

• манная крупа — 350 г.;
• пшеничная мука — 100 г.;
• молоко (3.2% жирности) — 250 мл.;
• сахар — 200 г.;
• подсолнечное масло — 125 мл.;
• сода пищевая — 1/2 ч. л.;
• ванилин — 1.5 г.;
• сливочное масло (72.5% жирности) — 30 г.

Для начинки

• сгущённое молоко — 4 ст. л.
• кокосовая стружка — 20 г.

Для украшения

• свежая мята — 2 веточки.

Этапы приготовления

Шаг №1. Подготовьте все необходимые компоненты для пирога, и мы начнём приготовление по нашему рецепту. Свежее молоко налейте в кастрюлю и немного нагрейте. Сильно подогревать не стоит, мы делаем это для того, чтобы потом манная крупа быстрее набухла.

Шаг №2. В отдельную глубокую миску высыпьте пшеничную муку, манку, сахар, пищевую соду и ванилин и перемешайте.

Шаг №3. В сухую смесь налейте растительное масло и замешайте тесто. Этот рецепт довольно необычный, но не сомневайтесь в том, что манник на молоке выйдет очень вкусным.

Шаг №4. У вас должна получиться слегка влажная крошка. Замешивайте тесто энергичными движениями, но аккуратно.

Шаг №5. Теперь самое время вылить подогретое молоко в миску с крошкой. Перемешайте тесто с молоком до однородной массы, потом отставьте миску в сторону на 15 минут. За это время манная крупа набухнет, и тесто будет полностью готово!

Шаг №6. Возьмите любую форму для выпекания диаметром 23 см, хорошенько смажьте её бока и дно сливочным маслом. Затем присыпьте форму небольшим количеством муки или манной крупы. Так вы сможете без особого труда вынуть готовый манник из формы для выпекания, не повредив его.

Шаг №7. Продолжаем рецепт и возвращаемся к нашему тесту. Массу с мукой, манкой и растительным маслом тщательно перемешайте. Манная крупа к тому моменту хорошо разбухнет, а тесто станет заметно гуще. По консистенции оно будет напоминать жирную сметану. Осторожно вылейте тесто в форму для выпекания.

Шаг №8. Духовку разогрейте до 180 градусов, затем поставьте пирог в печку примерно на среднюю решётку. Выпекайте пирог до готовности около 30 минут. Манник должен здорово подрумяниться. Перед тем, как достать десерт из духовки, проверьте его на готовность деревянной зубочисткой. Возможно, время выпекания придётся увеличить/уменьшить на 5-10 минут — всё будет зависеть от вашей печки.

Шаг №9. Когда убедитесь, что пирог полностью готов, выньте его из духовки, дайте ему немного остыть в форме, а только потом доставайте. Манник разрежьте специальным ножом на два равных коржа.

Пришло время приготовить наш крем. Сгущёнку перемешайте с кокосовой стружкой. Готово! Нижний корж обильно смажьте приготовленной смесью, крема не жалейте. Теперь подождите немного времени, чтобы манник пропитался, и аккуратно положите верхнюю часть нашего десерта. Прижимать её не нужно.

Готовый манник со сгущёнкой разрежьте на небольшие кусочки и приступайте к оформлению. Пирог получается очень аппетитным и сладким, так что лучше украсить его листочками свежей мяты. Можно также добавить немного фруктов, если есть такая возможность.

Манник на молоке подавайте к чаю, к кофе, к молоку или к кефиру. Десерт этот очень нежный и воздушный. Как вы успели заметить, рецепт воплотить очень просто, так что готовьте с удовольствием.

Не забудьте оставить комментарий и приятного аппетита!

Рецепт манник на сгущенном молоке

Регистрация
|
Восстановить пароль

Пользователь

Добро пожаловать

Ты любишь готовить и рад поделиться своими рецептами с окружающими, то ты в нужном
месте!

Легко найти хороший рецепт

Все рецепты создаются обычными пользователями, а лучшие из них показываются в первую
очередь

Создовать свой рецепт с нами легко!

Мы постарались сделать приложение с максимально простым и интуитивно понятным
интерфейсом

Манник на сгущенном молоке

Категория:
Изделия из теста

• кефир — 0. 5 литр
• соль — 0.5 чайных ложек
• сода — 0.5 чайных ложек
• молоко сгущенное — 1 банка
• яйцо куриное — 3 шт
• ванильный сахар — 1 пакетик
• крупа манная — 300 г

Понравилось:
0

Наталья-18

#молоко_сгущенное

#крупа_манная

#соль

#кефир

#сода

#ванильный_сахар

#яйцо_куриное

Очень простой и очень вкусный рецепт манника, кто пробовал никто не может поверить что всё так просто

1

Для приготовления нам потребуется средняя миска, такая чтобы удобно было всё перемешивать. .. выливаем в неё сгущенку)))))

2

Туда же отправляем яйца и всё перемешиваем венчиком до однородной массы..

3

В взбитую смесь добавляем кефир, соль, соду и перемешиваем… затем туда же просеиваем манку..

4

И опять всё аккуратно перемешиваем и постепенно добавляем остатки манки, тесто у нас должно получиться как густая сметана… Затем необходимо накрыть нашу миску с тестом пищевой пленкой или чем вам удобней для того чтобы манка разбухла в течении 30 минут.

5

Тем временем подготавливаем форму для выпечки. .. смазываем маслом сливочным и слегка посыпаем мукой.

6

Тесто выливаем в форму и ставим в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. Вот и всё 🌝 наша вкуснятина готова, посыпаем сахарной пудрой или на своё усмотрение… вареньем и т.д.

7

Приятного аппетита 🥧🥧🥧

Food Blogger

Доступно на Android

Скачать

Связаться с нами

Рецепт манника со сгущенкой и маринованием

Manikyur с шалфеем — восхитительная выпечка для тех, кто всегда в России, из самых разных блюд, которые можно приготовить из любых хлопьев и пирогов! Манная каша на хинди представляет собой смесь — она ​​изначально была из трех и более страниц, которые содержат парехо нито, но очень часто используется для приготовления еды. Теперь вы можете пить кефир. Пинили намин кефир хинди с помощью рецептов, давая все продукты, которые он делает, делает все возможное, чтобы воздух. Paghurno с йогуртом для лакомства, которые никогда не меняются. Для того, чтобы получить басуру, чаще всего используется хинди малакас кефирной кислоты. И если вы не кефир в холодильнике, дайте хинди добавить кефира. Кефир может быть очень вкусным. Mahusay рецепт манны. И мудрецов можно получить с любовью манны малекси и масарап на вкус.

Маникюр с шалфеем — восхитительная выпечка для тех, кто только что побывал в России, из самых разных блюд, которые можно приготовить из любых хлопьев, хлопьев и пирогов! Манная каша на хинди представляет собой смесь — она ​​изначально была из трех и более страниц, которые содержат парехо нито, но очень часто используется для приготовления еды. Теперь вы можете пить кефир. Пинили намин кефир хинди с помощью рецептов, давая все продукты, которые он делает, делает все возможное, чтобы воздух. Paghurno с йогуртом для лакомства, которые никогда не меняются. Для того, чтобы получить басуру, чаще всего используется хинди малакас кефирной кислоты. И если вы не кефир в холодильнике, дайте хинди добавить кефира. Кефир может быть очень вкусным. Mahusay рецепт манны. И мудрецов можно получить с любовью манны малекси и масарап на вкус.

Mga sangkap:

• Крупа манная 1 ст.
• Кефир 1 ст.
• Асукал 1 ст.
• Мука пшеничная 1,5 ст.
• Мантикилья 100 г
• Пиналалабас на гарнир 250 г
• Мука шалфея 3 пирога.
• Сода 0,5 ч. л.

Мга тагубилин

• Хакбанг 1 Упан маганда нг манник, кайланган м нг м нг а пагкаин тулад нг харина, асукал, манная крупа, кефир, мантикилья, сгущенное молоко и шалфей.
• Hakbang 2 Подавать манную крупу, сметану, кефир и соду. Сода перед «пуматай» кефира, он есть, глотать соду с саламином с кефиром, приготовленным из кефира и манги.
  

Жирность молока у коровы, а также его состав и плотность

Коровье молоко издревле было одним из самых востребованных продуктов питания у людей. Как и вчера, сегодня оно незаменимо для питания детей и больных людей, неспособных переваривать твердую пищу.

Ценность данного продукта питания определяется его многокомпонентным составом, что и обуславливает его огромную пользу для здоровья.

Содержание

• 1 Состав и польза коровьего молока
• 2 Жирность продукта
• 3 Факторы, влияющие на жирность
• 4 Методы повышения жирности
• 5 Как определить жирность?
• 6 Заключение

Состав и польза коровьего молока

В состав коровьего молока входит:

• вода;
• белки, жиры, углеводы;
• органические кислоты;
• минеральные микроэлементы;
• зольные вещества;
• витамины.

Молоко — богатейший источник микроэлементов и витаминов с самыми необходимыми для здоровья компонентами, что определяет его уникальные свойства. Одним из наиболее важных макроэлементов в его составе является кальций, который незаменим для крепости и здоровья костных тканей. Также, в коровьем молоке присутствуют:

• фосфор, оказывающий положительное действие на нервную систему и мозговую деятельность;
• калий – для формирования мышечных тканей;
• магний – без которого невозможно нормальное функционирование всех органов в организме человека.

Молоко

Большую часть в составе продукта занимает вода – 85-88%, остальное представлено в виде сухого остатка полезных компонентов, содержащихся в легкоусвояемой для организма форме.

Одним из самых главных физических свойств является плотность, которая определяет натуральность коровьего молока и полностью зависит от еще одного показателя – жирности. Так, плотность молока 3,2% жирности выше плотности молока 2,5% жирности, что говорит о более насыщенном полезными элементами первом указанном продукте.

Жирность продукта

В среднем жирность коровьего молока в процентах составляет не менее 3,2%. Такой показатель указывает на содержание жира в количестве 3,2 мл на 100 мл продукта. Для производства более диетического молока с меньшим показателем жирности – 1,5-2,5% его разбавляют водой, так как корова не может давать продукт с таким низким показателем жирности.

Жирное молоко, 6% и более, может быть цельным или обработанным. На цельность указывает то, что продукт не обрабатывался искусственным путем и в натуральном виде поступил в продажу. Однако, жирность в молоке, нередко, увеличивают искусственным путем.

Максимальная жирность коровьего молока натурального зафиксирована у Джерсейской породы коров и составила 14%. Однако, здесь следует сказать, что этот высокий показатель характерен для коров, дающих небольшие удои. Поэтому, он является относительным и позволяет определить качество продукта.

Абсолютным показателем считается жирность коровьего молока не в процентах, а в килограммах и указывает на общее количество жира за определенный период лактации. К примеру, некоторые породы коров дают молоко с абсолютным показателем более 1 тонны жира за лактацию, но относительный показатель жирности у них, как правило, средний – 3,4-3,6%. Однако, высокая абсолютная величина жирности достигается за счет больших удоев.

Факторы, влияющие на жирность

Основными факторами, влияющими на жирность коровьего молока, являются:

• генетическая предрасположенность;
• питание животного;
• возраст.

Питание — важный фактор

Селекционеры усиленно трудятся над выведением породы коров, которая будет давать большие надои с высоким показателем жирности. Но, как правило, меры по увеличению количества молока у буренки приводят к снижению процента жира. Выше мы уже рассказали у кого самое жирное в мире молоко.

Также в результате селекции появились породы – Красная датская (5,1% жирности), Симментальская (4,8%), Ярославская (4,2%). Однако, из этих показателей видно, что приблизиться к мировому рекорду (Джерсейская – 14%) невозможно без существенного снижения объемов лактации. Уточним, что коров Джерсейской породы держат только в небольших частных хозяйствах в количестве 1-2 головы, так как разведение ее невыгодно для фермеров в связи с очень малыми объемами удоев.

Питание животных является определяющим фактором для жирности молока. Самое жирное молоко получают при введении в рацион коровы злаковых и бобовых культур в виде сена, клетчатки, которая является источником питательных веществ, а также другой растительной пищи, богатой витаминами, минералами.

На жирность молока напрямую влияет и возраст буренки – чем она старше, тем меньший процент жирности наблюдается в ее молоке. Замечено, что после пятого отела жирность коровы значительно увеличивается, а после шестого достигает своего пика.

Методы повышения жирности

Если объем лактации для скотовода не является приоритетным критерием, то, зачастую, перед ним встает вопрос – как повысить жирность молока? Генетическая селекция, направленная на увеличение этого показателя, является очень длительным процессом и занимает 15-20 лет.

Поэтому, фермеры, чаще всего, используют такие меры, как улучшение питания и условий жизни коровы. Жирность у коровьего молока увеличивается, если ввести в ее рацион:

• свежее сено хорошего качества из разнотравья, насыщенного белком;
• правильно заготовленное сено в зимний период;
• комбинированные корма;
• шрот подсолнечника, льна, жмыхи;
• кормовую свеклу, морковь;
• кормами с содержанием фосфора, кальция;
• витаминные комплексы;
• поваренную соль.

То есть, рацион коровы должен быть разнообразным и полноценным. Что касается условий жизни, то для увеличения жирности молока буренка должна ежедневно гулять на свежем воздухе, содержаться в сухом, чистом загоне, регулярно проветриваемом, но без сквозняков.

Зимняя прогулка

Прогулки на воздухе нужны не только в летний период. Даже зимой животному требуется свежий воздух и движение. Также необходимо обеспечить в загоне нормальный уровень влажности и часто, с одинаковой периодичностью доить.

В целом, правильная дойка коровы позволяет значительно повысить качество продукта. Дойка должна быть регулярной, со сдаиванием до последних капель. Именно в остатках молока содержится наибольший процент жира. Здоровье коровы напрямую влияет на аппетит.

Потерей аппетита и снижением качества молока характеризуются болезни животного, в том числе и инфекционные. Поэтому очень важно следить за здоровьем скота, обеспечивая ему полноценный уход и оптимальные условия содержания.

Повысить жирность молока можно и искусственными действиями, которые должны проводиться в комплексе с вышеуказанными. Помогут в этом:

• намеренное сдаивание «первого» молока;
• стимулирующий для выработки застойного молока массаж вымени.

Чтобы не испортить вкусовые качества продукта, процент жира в молоке увеличивают постепенно. Сделать это, при грамотном ведении хозяйства, не так уж и сложно.

Важно! Самым жирным считается молоко сразу после отела и называется оно молозивом. Предназначается молозиво для теленка.

Как определить жирность?

Чтобы правильно, с наибольшей точностью определить жирность молока у коровы необходимо отнести его в специальную лабораторию. К сожалению, таким способом могут воспользоваться далеко не все животноводы.

Молоко в пробирке

Поэтому хозяйки предпочитают самостоятельно определять приблизительный процент жира. Для этого:

1. Берут пробирку и наливают молоко, устанавливая емкость вертикально.
2. Оставляют в таком состоянии молоко на 6 и более часов.
3. За это время жир начнет скапливаться на поверхности в виде слоя, который измеряют с помощью линейки.
4. Толщина молочного жира в миллиметрах будет соответствовать количеству жира в молоке, выраженному в процентах.

Измерить содержание жира в молоке можно и с помощью прибора – анализатора качества продукта. Анализатор является дорогим оборудованием и применяется в больших фермерских хозяйствах при промышленном обороте продукции. Для мелких животноводов прибор недоступен из-за высокой стоимости.

Важно! Домашние эксперименты по определению жира в молоке очень приблизительны по своим показателям. Ведь в образовавшемся слое сливок никогда не будет 100% жира, а по мнению специалистов средний объем жира в сливках составляет всего 30-40%.

Заключение

Наибольшую ценность, как видно из статьи, представляет коровье молоко с высоким содержанием жира. Этот универсальный продукт служит источником питания при хорошей жирности, а также выступает в качестве легкого и полезного напитка, если процент жирности молока низкий.

Еще одним достоинством молока является наличие в его составе иммунных тел, благодаря которым организм человека становится устойчивым к инфекциям. Этим во многом объясняется обязательное использование молочных продуктов в питании детей.

Россельхознадзор рассказал о фальсификации молока с помощью мела и гипса — РБК

adv.rbc.ru

adv. rbc.ru

adv.rbc.ru

Скрыть баннеры

Ваше местоположение ?

ДаВыбрать другое

Рубрики

Курс евро на 31 декабря 2022
EUR ЦБ: 75,66

(-0,42)

Инвестиции, 30 дек 2022, 20:41

Курс доллара на 31 декабря 2022
USD ЦБ: 70,34

(-1,64)

Инвестиции, 30 дек 2022, 20:41

Кадыров сообщил об освобождении из плена 200 российских военных за месяц

Политика, 14:11

Путин отправил в дальний поход фрегат с гиперзвуковыми «Цирконами»

Политика, 14:00

Почему не нужен телевизор для просмотра передач и компьютер — для игр

РБК и Ростелеком, 13:54

adv. rbc.ru

adv.rbc.ru

Экс-бойца UFC арестовали по подозрению в убийстве девушки за измену

Спорт, 13:49

«Ростех» анонсировал «принципиально новые» средства борьбы с дронами

Политика, 13:42

Минобороны показало кадры уничтожения опорных пунктов и бронетехники ВСУ

Политика, 13:41

«Газпром» сократил суточную прокачку газа через Украину на 10%

Политика, 13:40

Подарок, который хочется оставить себе

Подарочный сертификат на подписку РБК Pro со скидкой до 35%

Подарить подписку

Минобороны заявило об уничтожении 180 военных в ДНР и Запорожье

Политика, 13:22

На польском ТВ появилась бегущая строка «Героическая оборона России»

Политика, 13:14

MMA Junkie назвало Хабиба Нурмагомедова и Хавьера Мендеса тренерами года

Спорт, 13:14

Минобороны сообщило об уничтожении украинских МиГ-29 и Су-25

Политика, 13:12

Мода как бизнес. Куда двинется fashion-сегмент

РБК и Ahead, 13:07

В UBS спрогнозировали рост цен на нефть Brent до $110 за баррель

Инвестиции, 12:58

Газеты в Эстонии перестанут выходить по понедельникам из-за роста цен

Общество, 12:40

adv.rbc.ru

adv.rbc.ru

adv.rbc.ru

Наиболее часто для фальсификации молочных продуктов в России используют добавки пальмового масла и других дешевых растительных жиров, сообщает Россельхознадзор со ссылкой на данные исследования Федерального центра охраны здоровья животных. В то же время эксперты выявили целый ряд других способов обмана потребителей.

В частности, дорогое козье молоко нередко подменяется более дешевым коровьим, а цельное коровье молоко жирностью 4,5% или 6% — нормализованным с жирностью в 2,5%. Кроме того, вместо натурального молока часто используют восстановленное с добавлением вышеперечисленных растительных жиров. Наконец, молоко просто разбавляют обычной водой.

«Кроме воды в молоко подмешивают крахмал, мел, мыло, соду, известь, борную или салициловую кислоты и даже гипс. Все это делается для фальсификации или для предохранения от быстрого скисания. В действительности применение этих добавок не предохраняет молоко от скисания. И, что самое главное, часто приводит к пищевым отравлениям», — отмечается в сообщении Россельхознадзора.

adv.rbc.ru

Сметану, по данным ведомства, чаще всего разбавляют водой, кефиром или обезжиренным творогом, после чего добавляют в ее состав растительное масло, соевый белок или крахмал. В сливочное масло добавляют маргарин, в сыр — соевый белок, в творог — растительные жиры. В результате жирность фальсифицированного нежирного творога нередко превышает 10% (вместо заявленных 0,5%),  в то время как содержание белка не дотягивает до обещанных 17%.

adv.rbc.ru

«Целью фальсификации является получение незаконной прибыли за счет снижения себестоимости продукции в результате несанкционированной замены качественного биологически ценного сырья менее ценным. Наряду с намеренным введением потребителя в заблуждение относительно свойств и происхождения продукции, снижения пищевой и биологической ценности производство и реализация фальсифицированной продукции способствует также недобросовестной конкуренции на продовольственном рынке, в результате чего добросовестные изготовители оказываются в невыгодном положении», — отмечается в сообщении Россельхознадзора.

Магазин исследований

Аналитика по теме
«Сельское хозяйство»

Сахар в молоке вреден для вас?

Когда речь идет о тенденциях в области питания и здоровья, а также о способах похудеть, в последние годы сахар стал объектом пристального внимания как нечто, что мы должны ограничивать или избегать. Однако не все сахара одинаковы, и некоторые из них являются неотъемлемой частью широкого спектра натуральных и питательных продуктов. Здесь мы изучаем факты о молоке и сахаре и, не волнуйтесь, мы обещаем не приукрашивать правду!

Ответ прост: да, но сахар в чашка молока — это натуральный сахар, который сильно отличается от сахара, который вы можете добавить в чашку чая!

Некоторые виды сахара могут быть добавлены в пищу для повышения сладости и обеспечивают дополнительные калории, но не имеют питательной ценности. Если есть в избытке, это может привести к негативным последствиям для здоровья, таким как увеличение веса и кариес. Продукты, содержащие эти «добавленные» или «свободные» сахара (например, сладости, шоколад, печенье), следует употреблять только в небольших количествах и время от времени, как это рекомендовано руководством по здоровому питанию Министерства здравоохранения.

Как Научный консультативный комитет по питанию (SACN), так и Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) сосредоточили внимание на ограничении таких «добавленных» или «свободных» сахаров, обычно определяемых как «все моносахариды и дисахариды, добавляемые в пищевые продукты производителем, или потребителю, а также сахара, естественным образом присутствующие в меде, сиропах и несладких фруктовых соках».

Следует отметить, что некоторые сахара встречаются в природе в составе питательных продуктов («внутренние» сахара) и ведут себя иначе, чем 0007 добавил сахаров («внешних» сахаров), о которых говорилось выше. Примеры включают натуральные сахара, содержащиеся во фруктах и ​​овощах; и лактоза, которая является естественным сахаром в коровьем молоке. В отличие от рекомендаций по ограничению продуктов с добавленными сахарами, Министерство здравоохранения рекомендует 5-7 порций из группы «Овощи, салаты и фрукты» в день. Рекомендуется три порции из группы продуктов «молоко, йогурт и сыр» в день, а для детей в возрасте 9 лет рекомендуется 5 порций в день.-18 лет, из-за важности кальция на этом этапе жизни. Эти рекомендации также признают многие питательные преимущества молока и молочных продуктов и их роль в поддержании нормального здоровья.

Каков уровень лактозы в молоке и содержит ли молоко сахар?

Проверка этикетки на пищевой ценности молочных продуктов в разделе «Углеводы, в том числе сахара» поможет вам определить, сколько природного сахара (или, другими словами, сколько лактозы) содержится в молоке. Количество будет незначительно варьироваться в зависимости от марки и процентного содержания жира в молоке, но содержание лактозы в молоке обычно составляет 4,5-5 г/100 мл (9).-10 г в стандартной порции 200 мл). Важно помнить, что лактоза не попадает в категорию «добавленных» или «свободных» сахаров, количество которых рекомендуется уменьшить, даже несмотря на то, что на этикетках пищевых продуктов она по-прежнему представлена ​​как «сахар».

Однако ароматизированное молоко может быть подслащено сахаром, и производители указывают это на упаковке, указывая это в списке ингредиентов и как часть информации о пищевой ценности. В отличие от большинства кондитерских изделий, ароматизированное или подслащенное молоко по-прежнему обладает многими питательными свойствами молока и молочных продуктов, такими как белок, кальций, витамин B2, йод и фосфор. Основное отличие по составу заключается в том, что ароматизированные продукты имеют более высокую калорийность и содержание углеводов за счет добавления сахара. Как и все подслащенные продукты, их следует употреблять в умеренных количествах и как часть здоровой сбалансированной диеты. Потребление таких продуктов также может зависеть от образа жизни человека. Например, шоколадное молоко может быть популярным вариантом среди спортсменов после интенсивных тренировок из-за дополнительных углеводов (сахара), которые могут помочь дозаправить мышцы, а также обеспечить форму гидратации и белка для помощи в восстановлении мышц.

Вы можете использовать этикетку продукта, чтобы расшифровать содержание сахара. Пища с низким содержанием сахара будет содержать 5 г на 100 г или меньше ; , в то время как продукты с высоким содержанием сахара будут содержать 22,5 г на 100 г или более. В рекомендациях Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) рекомендуется, чтобы потребление добавленных сахаров составляло менее 10% от общего суточного потребления энергии, а в идеале — менее 5% (около 25 г/6 чайных ложек в день). Этикетки пищевой ценности могут сбивать с толку, поскольку они обычно не делают различий между добавленным и натуральным сахаром и объединяют их в цифре, указанной для «сахара». Если был добавлен сахар, количество сахара на 100 мл молока будет > 5 г (поскольку 5 г составляют натуральная сахарная лактоза). В списке ингредиентов также будет указан добавленный сахар путем указания таких ингредиентов, как сахароза, глюкозный сироп, маннит, мальтоза, патока, декстроза, мед или кукурузный сироп.

Поскольку в обезжиренном и полуобезжиренном молоке частично удален жир, часто возникает вопрос: «Добавлен ли сахар в обезжиренное молоко вместо удаленного жира?» ’. Однако, вопреки распространенному мнению, простое обезжиренное, обезжиренное и цельное молоко содержат одни и те же питательные вещества, за исключением содержания жира и калорий, и в обезжиренном молоке не больше сахара. Когда из цельного молока удаляют жир, в него не добавляют сахар или подсластители, и все эти типы молока остаются источником кальция, белка, йода, фосфора, калия и витаминов группы В. Содержание натурального сахара (лактозы) колеблется от 4,6 до 4,8% в цельном, полуобезжиренном и обезжиренном молоке.

Как насчет молока и диабета?

Более 850 000 взрослых старше 40 лет в Ирландии подвержены повышенному риску развития (или имеют) диабета 2 типа. Сахарный диабет 2 типа (СД2) возникает из-за высокого уровня глюкозы в крови (гипергликемия). В норме это регулируется гормоном инсулином, но при СД2 этот процесс нарушается. Значительные последствия для здоровья связаны с диабетом, включая повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также органоспецифических осложнений.

Роль диеты в возникновении, профилактике и лечении диабета 2 типа хорошо известна. Углеводные продукты, которые включают сложные (обычно крахмалы с высоким содержанием клетчатки) и простые формы (обычно крахмалы с низким содержанием клетчатки и сахара), можно разделить на рейтинги от 0 до 100 в зависимости от того, насколько быстро они вызывают повышение уровня сахара в крови после еды. Этот рейтинг называется их «гликемическим индексом». Продукты с низким ГИ (например, овсянка, йогурт, яблоки, орехи) дают более постепенный рост уровня сахара в крови; с продуктами с высоким ГИ (например, белый хлеб, батончики из хлопьев, желе) быстро увеличивается. Продукты с низким ГИ являются важными компонентами здорового питания.

В то время как тем, у кого с медицинской точки зрения диагностирована непереносимость лактозы, может потребоваться ограничить потребление лактозы, людям с диабетом, как правило, не нужно беспокоиться о потреблении этого сахара, когда он употребляется в соответствии с рекомендуемыми рекомендациями. Лактоза — это «дисахаридный» сахар, то есть он состоит из двух отдельных сахарных единиц (моносахаридов) — глюкозы и галактозы. Когда лактоза расщепляется, эти отдельные сахара могут всасываться в кровь и использоваться в качестве энергии. Поскольку лактоза оказывает умеренное влияние на ЖКТ; и поскольку это внутренний сахар, потребляемый вместе с другими компонентами (например, белком), это дает молоку и молочным продуктам общий низкий показатель ГИ. Diabetes Ireland поддерживает рекомендации, изложенные в рекомендациях по здоровому питанию Министерства здравоохранения, с рекомендуемыми 3 порциями в день для взрослых в рамках сбалансированной диеты. Примеры порций включают 200 мл молока, 125 г йогурта или 25 г сыра. Кроме того, хотя необходимы дополнительные исследования, потенциальная роль молочных продуктов и молочных компонентов как части сбалансированной диеты для снижения риска диабета 2 типа была указана в ряде исследований за последние годы. Сообщалось о защитных ассоциациях для общего потребления молочных продуктов, а также для нежирных молочных продуктов, сыра и других ферментированных молочных продуктов.

Блог МИФ или ФАКТ: обычное цельное молоко содержит меньше сахара, чем обезжиренное или обезжиренное молоко

Опубликовано 8 июля 2021 г.

Избегаете ли вы обезжиренного или обезжиренного молока в системе дошкольного образования из-за содержания сахара?

Знаете ли вы, что в обезжиренное молоко не добавляют сахар?
Содержание сахара сравнимо с обычным цельным молоком.

Обычное молоко (сливки, с пониженным содержанием жира и обезжиренное) содержит только один ингредиент – молоко! Он не содержит «добавленного» сахара, если только он не подслащен, например ароматизированным молоком (например, шоколадом). Как часть своего натурального состава, все простое молоко содержит естественный сахар, называемый лактозой, и именно этот сахар вы увидите на панели информации о пищевой ценности.

При сравнении цельных сливок, молока с пониженным содержанием жира и обезжиренного молока единственная разница заключается в содержании жира, см. ниже:

• Обычное цельное молоко содержит не менее 3,2% молочного жира.
• Молоко с пониженным содержанием жира содержит приблизительно 2 процента молочного жира.
• Обезжиренное молоко может содержать не более 0,15 процента молочного жира.

Когда жир «обезжиривается» или удаляется из молока для создания версий «с пониженным содержанием жира» и «обезжиренного», общий объем продукта уменьшается, но содержание натурального сахара остается прежним. Это означает, что процент лактозы (и других питательных веществ) на 100 грамм будет выше в обезжиренном молоке и версиях с пониженным содержанием жира по сравнению с цельным молоком.

Сравнение питательного состава молока*

*Информация в таблице выше была собрана с использованием foodstandards.

ООО СХП «МОЛОКО ЧЕРНОЗЕМЬЯ», Архангельское (ИНН 3612009809, ОГРН 1143668048490) отзывы, контакты, телефон, сайт, реквизиты

Репутация компании

Все отзывы

Отзывы клиентов

Отзывы сотрудников

Отзывы партнеров

Отправить жалобу

Пожаловаться

Уставный капитал, ₽

50 тыс

Баланс, ₽

3,81 млрд (2021 г.)

-662,27 млн (-14,8%)

Чистая прибыль, ₽

62,08 млн (2021 г.)

-13,45 млн (-17,81%)

Выручка, ₽

1,32 млрд (2021 г.)

+189,29 млн (16,8%)

Налоги, ₽

52,64 млн (2021 г.)

-21,45 млн (-28,95%)

Взносы, ₽

26,42 млн (2021 г.)

+1,79 млн (7,28%)

Основные реквизиты

Дата создания: 

30.09.2014

ИНН: 

3612009809

КПП: 

360101001

ОГРН: 

1143668048490

Все реквизиты (ФНС / ПФР / ФСС)

Банковские счета

Руководитель

Генеральный директор:

Маслов Леонид Алексеевич

с 05. 12.2018

ИНН: 360600262290

Все руководители

Юридический адрес

396230, Воронежская область, р-н Аннинский, с. Архангельское, ул. Мира, д. 37

Контакты

Телефон: 

+7 (903) 654-80-78

E-mail: 

[email protected]

Количество сотрудников

210 сотрудников (2020)

207 сотрудников (2019)

Средняя зарплата

32 945 рубля (2020)

30 682 рубля (2019)

Реестр МСП

Информация отсутствует

Налоговый орган

МЕЖРАЙОННАЯ ИНСПЕКЦИЯ ФЕДЕРАЛЬНОЙ НАЛОГОВОЙ СЛУЖБЫ № 3 ПО ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ

с 30.11.2020

Основной вид деятельности

Разведение молочного крупного рогатого скота, производство сырого молока (01.41) Все виды деятельности (2)

Сведения Росстата

ОКПО: 

31274375

85 баллов

Надёжная компания

Данные сформированы с учетом общепринятых методологий на базе собственной нейросети TenChat и не носят рекомендательный характер

Расскажите о надёжности компании

своим партнерам и клиентам

Индекс финансового доверия

Уникальный инструмент для оценки риска дефолта и принятия управленческих решений о сотрудничестве с компанией на основании рекомендованного лимита аванса. Данные сформированы с учетом общепринятых методологий на базе собственной нейросети и не носят рекомендательный характер.

Оцените лимит аванса с компанией

Вероятность риска
3 % Сумма аванса
113,68 млн ₽

Безопасная сумма аванса
113,68 млн ₽

10 000 ₽ 365,85 млн ₽

Актуально на 31.12.2022

ООО СХП «МОЛОКО ЧЕРНОЗЕМЬЯ» ИНН 3612009809 ОГРН 1143668048490 создано 30.09.2014 по юридическому адресу 396230, Воронежская область, Р-Н АННИНСКИЙ, С. АРХАНГЕЛЬСКОЕ, УЛ. МИРА, Д. 37. Статус организации: действует. Руководителем является: Маслов Леонид Алексеевич. Уставный капитал организации: 50000.
В выписке из официального реестра ЕГРЮЛ в качестве учредителей указано 1 российское юридическое лицо Основной вид деятельности — Разведение молочного крупного рогатого скота, производство сырого молока.
Организация состоит на учете в налоговом органе МЕЖРАЙОННАЯ ИНСПЕКЦИЯ ФЕДЕРАЛЬНОЙ НАЛОГОВОЙ СЛУЖБЫ № 3 ПО ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ с 30. 11.2020. Регистрационный номер в ПФР — 046001004069, в ФСС — 361240045536081

Искали другую одноименную компанию? Можете посмотреть все организации с названием ООО СХП «МОЛОКО ЧЕРНОЗЕМЬЯ»

Финансы

Данные по финансовым показателям приведены на основании бухгалтерской отчетности за 2012–2020 годы

21020142015201620172018201920202021млрд., ₽

Госконтракты

ООО СХП «МОЛОКО ЧЕРНОЗЕМЬЯ» не участвовал в госзакупках в роли поставщика или заказчика по 44-ФЗ, 94-ФЗ и 223-ФЗ.

РНП

По данным ФАС организация не внесена в реестр недобросовестных поставщиков.

Проверки

За весь период в отношении ООО СХП «МОЛОКО ЧЕРНОЗЕМЬЯ» проведено 21 проверка

Плановые

3

Внеплановые

18

Нарушений

1

Предстоит проверок

0

Все проверки

Исполнительные производства

Не найдены сведения о наличии исполнительных производств в отношении ООО СХП «МОЛОКО ЧЕРНОЗЕМЬЯ».

Жалобы ФАС

Данные о жалобах в отношении организации в ФАС отсутствуют.

Лицензии

Организация имеет 4 лицензии

Всего лицензий

4

ЕГРЮЛ

4

Все лицензии

Конкуренты по величине баланса

Наименование компании

Баланс, ₽

• ООО «ВАКИНСКОЕ АГРО»5 126 050 000
• ООО «МК «СЕВЕРСКИЙ ДОНЕЦ»4 892 691 000
• ООО «КРАСНЫЙ МАЯК»4 832 470 000
• ООО «КАШТАНОВКА»4 832 063 000

Учредители

Согласно данным ЕГРЮЛ учредителями ООО СХП «МОЛОКО ЧЕРНОЗЕМЬЯ» являются: 1 российское юридическое лицо1 физическое лицо

АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО «МОЛВЕСТ»

Доля:

49 500 ₽ (99%)

ИНН:

3662104737

ОГРН:

1053600519972

Грачев Александр Юрьевич

Доля:

500 ₽ (1%)

ИНН:

366218583069

Все 2 учредителя

Связи

Выявлено 5 связей с организациями и предпринимателями

• По учредителю

  5

Все связи

Арбитражные дела

Сведения об участии в судебных процессах: 2 открытых дела

• № А14-19082/2021

  Открыто

  от 29. 11.2021

  экономические споры по гражданским правоотношениям

  Сумма: —

  Истец: ИП Герасимов Владимир Валерьевич

  Ответчик: Администрация Аннинского муниципального района Воронежской области

• № А14-17525/2019

  Открыто

  от 03.10.2019

  экономические споры по гражданским правоотношениям

  Сумма: 2 570 219 ₽

  Истец: ООО «Трансфер-Агрохимия»

  Ответчик: ООО СХП «Молоко Черноземья»

Все дела

Филиалы и представительства

Сведения о филиалах для ООО СХП «МОЛОКО ЧЕРНОЗЕМЬЯ» отсутствуют.

Одноименные компании

Одноименные компании ООО СХП «МОЛОКО ЧЕРНОЗЕМЬЯ» отсутствуют.

Похожие компании по ИНН

Наименование компании

Инн

• МЕСТНАЯ РЕЛИГИОЗНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ПРАВОСЛАВНЫЙ ПРИХОД ХРАМА В ЧЕСТЬ УСПЕНИЯ ПРЕСВЯТОЙ БОГОРОДИЦЫ С. НОВОБЕЛАЯ КАНТЕМИРОВСКОГО РАЙОНА ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ РЕЛИГИОЗНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ «РОССОШАНСКАЯ ЕПАРХИЯ РУССКОЙ ПРАВОСЛАВНОЙ ЦЕРКВИ (МОСКОВСКИЙ ПАТРИАРХАТ)»3612999000
• КАНТЕМИРОВСКОЕ РАЙОННОЕ ОТДЕЛЕНИЕ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕРОССИЙСКОЙ ОБЩЕСТВЕННОЙ ОРГАНИЗАЦИИ «ВСЕРОССИЙСКОЕ ОБЩЕСТВО ИНВАЛИДОВ»3612999024
• АНО «ЭЦСВ»3612999031
• МЕСТНАЯ РЕЛИГИОЗНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ПРАВОСЛАВНЫЙ ПРИХОД ХРАМА В ЧЕСТЬ ПОКРОВА ПРЕСВЯТОЙ БОГОРОДИЦЫ С. ОСИКОВКА КАНТЕМИРОВСКОГО РАЙОНА ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ РЕЛИГИОЗНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ «РОССОШАНСКАЯ ЕПАРХИЯ РУССКОЙ ПРАВОСЛАВНОЙ ЦЕРКВИ (МОСКОВСКИЙ ПАТРИАРХАТ)»3612999803

Секреты компании

Сведения, предсказанные искусственным интеллектом приложения TenChat

• Вероятность проверки:

• Срок задержки оплаты:

• Просроченные контракты:

• Блокировка банк.счетов:

• Количество клиентов:

Отзывы о компании

Отзывы сотрудников о работодателе ООО СХП «МОЛОКО ЧЕРНОЗЕМЬЯ» отсутствуют. Отзывы клиентов не найдены.

События

Обновлено 31.12.2022

• Изменен учредитель

  28.11.2022| Регистрационные сведения

  Детальная информация отсутствует.

• Изменен учредитель

  28.11.2022| Регистрационные сведения

  Детальная информация отсутствует.

• Смена адреса

  28.11.2022| Регистрационные сведения

  Изменен юридический адрес c 396230 ОБЛАСТЬ ВОРОНЕЖСКАЯ Р-Н АННИНСКИЙ С АРХАНГЕЛЬСКОЕ УЛ. МИРА Д. 37 на 396230 Воронежская область Р-Н АННИНСКИЙ С. АРХАНГЕЛЬСКОЕ УЛ. МИРА Д. 37

• Смена адреса

  19.09.2022| Регистрационные сведения

  Изменен юридический адрес c 396230 ОБЛАСТЬ ВОРОНЕЖСКАЯ РАЙОН АННИНСКИЙ СЕЛО АРХАНГЕЛЬСКОЕ УЛИЦА МИРА ДОМ 37 на 396230 ОБЛАСТЬ ВОРОНЕЖСКАЯ Р-Н АННИНСКИЙ С АРХАНГЕЛЬСКОЕ УЛ. МИРА Д. 37

Исторические сведения (22 изменения)

Все вакансии ООО СХП «МОЛОКО ЧЕРНОЗЕМЬЯ» на официальном сайте, телефон отдела кадров

Поиск вакансий онлайн

Эл.почта:

Адрес: Воронежская область, Архангельское село, Мира улица, дом: ДОМ 37;

ООО СХП «МОЛОКО ЧЕРНОЗЕМЬЯ» вакансии

Онлайн каталог вакансий содержит актуальный список свежих предложений трудоустройства для соискателей.

Официальный сайт

Официальный сайт онлайн обновил информацию о трудоустройстве 31 декабря 2022 г в режиме реального времени,
информация получена от отдела кадров организации.
Оформить бесплатную рассылку свежих вакансий от ООО СХП «МОЛОКО ЧЕРНОЗЕМЬЯ» можно через специальную форму.

ООО СХП «МОЛОКО ЧЕРНОЗЕМЬЯ» телефон отдела кадров

Новые вакансии предоставлены отделом кадров работодателя ООО СХП «МОЛОКО ЧЕРНОЗЕМЬЯ» и актуальны на 31 декабря 2022 г.
Уточнить вопросы связанные с работой и трудоустройством можно по телефону отдела кадров.

Вакансии, контакты отдела кадров

Для полного просмотра, предоставляемого места работы, перейдите по ссылке нужной вакансии.

ООО СХП «МОЛОКО ЧЕРНОЗЕМЬЯ»

Вакансии в ООО СХП «МОЛОКО ЧЕРНОЗЕМЬЯ»

Для просмотра информации о конкретной вакансии, перейдите по ссылке в её описании.
Обновление: 31 декабря 2022 г

Работа в ООО СХП «МОЛОКО ЧЕРНОЗЕМЬЯ»

Подпишитесь на прямую рассылку!

Самые свежие вакансии ООО СХП «МОЛОКО ЧЕРНОЗЕМЬЯ» сразу поступят к вам на почту!

В любой момент можете отписаться от рассылки

Отправить резюме

Он-лайн способ отправки резюме на электронный адрес или по факсу

Вакансии | контакты отдела кадров

Адрес: Воронежская область, Архангельское село, Мира улица, дом: ДОМ 37;

ИНН: 3612009809
ОГРН: 1143668048490

Животновод

Полный рабочий день

Воронежская область, Архангельское село, Мира улица, дом: ДОМ 37;

Дата изменения 2022-12-09

Подробнее

Главный ветеринарный врач

от 61206 до 70000

Полный рабочий день

Воронежская область, 396230, АННИНСКИЙ район, с. АРХАНГЕЛЬСКОЕ, ул. МИРА, д. 37

Дата изменения 2022-11-16

Подробнее

Инженер

от 33532 до 40000

Полный рабочий день

Воронежская область, 396230, АННИНСКИЙ район, с. АРХАНГЕЛЬСКОЕ, ул. МИРА, д. 37

Дата изменения 2022-11-15

Подробнее

Слесарь по ремонту сельскохозяйственных машин и оборудования

Полный рабочий день

Воронежская область, Архангельское село, Мира улица, дом: ДОМ 37;

Дата изменения 2022-11-10

Подробнее

Рабочий по приготовлению кормов

Полный рабочий день

Воронежская область, Архангельское село, Мира улица, дом: ДОМ 37;

Дата изменения 2022-11-10

Подробнее

Подсобный рабочий

от 16000 до 22000

Полный рабочий день

Воронежская область, 396230, АННИНСКИЙ район, с. АРХАНГЕЛЬСКОЕ, ул. МИРА, д. 37

Дата изменения 2022-11-08

Подробнее

Животновод

Полный рабочий день

Воронежская область, Архангельское село, Мира улица, дом: ДОМ 37;

Дата изменения 2022-11-07

Подробнее

Животновод

Полный рабочий день

Воронежская область, Архангельское село, Мира улица, дом: ДОМ 37;

Дата изменения 2022-11-07

Подробнее

Животновод

от 15302

Сменный график

Воронежская область, Архангельское село, Мира улица, дом: ДОМ 37;

Дата изменения 2022-11-07

Подробнее

Медицинская сестра по выпуску водителей на линию

Неполный рабочий день

Воронежская область, Архангельское село, Мира улица, дом: ДОМ 37;

Дата изменения 2022-11-07

Подробнее

Разнорабочий

Полный рабочий день

Воронежская область, Архангельское село, Мира улица, дом: ДОМ 37;

Дата изменения 2022-11-01

Подробнее

Оператор машинного доения

Полный рабочий день

Воронежская область, Архангельское село, Мира улица, дом: ДОМ 37;

Дата изменения 2022-11-01

Подробнее

Слесарь-ремонтник

от 15279 до 15279

Полный рабочий день

Воронежская область, 396230, АННИНСКИЙ район, с. АРХАНГЕЛЬСКОЕ, ул. МИРА, д. 37

Дата изменения 2022-10-04

Подробнее

Подсобный рабочий

от 15279 до 15279

Полный рабочий день

Воронежская область, 396230, АННИНСКИЙ район, с. АРХАНГЕЛЬСКОЕ, ул. МИРА, д. 37

Дата изменения 2022-10-04

Подробнее

Оператор машинного доения

от 17000 до 17000

Гибкий график

Воронежская область, 396230, АННИНСКИЙ район, с. АРХАНГЕЛЬСКОЕ, ул. МИРА, д. 37

Дата изменения 2022-10-04

Подробнее

Бухгалтер

от 18000 до 25000

Полный рабочий день

Воронежская область, 396230, АННИНСКИЙ район, с. АРХАНГЕЛЬСКОЕ, ул. МИРА, д. 37

Дата изменения 2022-10-04

Подробнее

Ветеринарный врач

от 20402 до 31000

Полный рабочий день

Воронежская область, 396230, АННИНСКИЙ район, с. АРХАНГЕЛЬСКОЕ, ул. МИРА, д. 37

Дата изменения 2022-10-04

Подробнее

Слесарь-ремонтник

от 16000 до 27000

Полный рабочий день

Воронежская область, 396230, АННИНСКИЙ район, с. АРХАНГЕЛЬСКОЕ, ул. МИРА, д. 37

Дата изменения 2022-09-06

Подробнее

Бухгалтер по животноводству

от 16160

Полный рабочий день

Воронежская область, Архангельское село, Мира улица, дом: ДОМ 37;

Дата изменения 2022-09-01

Подробнее

Подсобный рабочий

от 15279 до 15279

Полный рабочий день

Воронежская область, 396230, АННИНСКИЙ район, с. АРХАНГЕЛЬСКОЕ, ул. МИРА, д. 37

Дата изменения 2022-08-30

Подробнее

Ветеринарный санитар

Полный рабочий день

Воронежская область, Аннинский район, Архангельское село, Мира улица, дом: ДОМ 37;

Дата изменения 2022-07-29

Подробнее

Слесарь БРУ

Полный рабочий день

Воронежская область, Аннинский район, Архангельское село, Мира улица, дом: ДОМ 37;

Дата изменения 2022-07-27

Подробнее

Магазин OMhh — О, мои небесные волосы

• ворует и продает
  |
• Начни здесь
  |
• скраб для тела
  |
• подарки до 25 долларов
  |
• шампунь
  |
• кондиционер
  |
• Мыльная аллея. .. так хорошо
  |
• спа-бары
  |
• гель для тела
  |
• подарочная карта
  |
• тройник
  |
• Футболка
  |
• Доска настроения для Дня Победы
  |
• День Святого Валентина
  |
• набор для миксологии
  |
• мини дорожный размер
  |
• сумка-тоут с логотипом на молнии
  |
• сумка для покупок
  |
• большая синяя сумка
  |
• тотализатор
  |
• кондиционер для локонов
  |
• 8 унций
  |
• косы и пряди
  |
• все текстуры
  |
• дети
  |
• увлажняющий крем
  |
• 16 унций
  |
• молочко для волос
  |
• оставить в кондиционере
  |
• бесплатно при покупке
  |
• праздничные подарки
  |
• Купи один получи один
  |
• праздничная подарочная коробка
  |
• Торжества косы любви 2021
  |
• Комплект
  |
• подарочные наборы
  |
• элегантные держатели
  |
• волосы
  |
• домашний офис
  |
• образ жизни
  |
• кожа
  |

• Все
• ворует и продает

• Начни здесь

• скраб для тела

• подарки до 25 долларов

• шампунь

• кондиционер

• Мыльная аллея. .. так хорошо

• спа-бары

• гель для тела

• подарочная карта

• тройник

• Футболка

• Доска настроения для Дня Победы

• День Святого Валентина

• набор для миксологии

• мини дорожный размер

• сумка-тоут с логотипом на молнии

• сумка для покупок

• большая синяя сумка

• тотализатор

• кондиционер для локонов

• 8 унций

• косы и пряди

• все текстуры

• дети

• увлажняющий крем

• 16 унций

• молочко для волос

• оставить в кондиционере

• бесплатно при покупке

• праздничные подарки

• Купи один получи один

• праздничная подарочная коробка

• Торжества косы любви 2021

• Комплект

• подарочные наборы

• элегантные держатели

• волосы

• домашний офис

• образ жизни

• кожа

Быстрый просмотр

Спа-батончики, коробка из 5 ассорти по 4 унции. (фото не передает цвет спа-баров в подарочном наборе)

Цена продажи: 20,00 долларов США Первоначальная цена: 27,00 долларов США

Быстрый просмотр

Невероятно терапевтическая веганская система восстановления 4R Spa Collection Набор из 7 предметов

Цена продажи: 85,00 долларов США Первоначальная цена: 100,00 долларов США

Быстрый просмотр

Миксологический набор для ухода за косами Только онлайн

60,00 $

Быстрый просмотр

Fab Cleanse (Citrus) Condition Duo — начните здесь

20,00 $

Быстрый просмотр

OMhh Невероятно терапевтическая веганская спа-коллекция для мытья волос и тела — Лаванда

13,00 $

Быстрый просмотр

OMhh Fabulously Therapeutic Vegan Кондиционер Herbal Spa Collection

13,00 $

Быстрый просмотр

Потрясающе терапевтическое веганское несмываемое молочко-кондиционер No More Tangles Spa Collection

19,00 $

Быстрый просмотр

«NEW» Невероятно терапевтическое веганское несмываемое молочко-кондиционер No More Tangles Spa Collection 16 унций

30,00 $

Быстрый просмотр

Невероятно терапевтический веганский полностью натуральный эликсир Paradise Oil Spa Collection

20,00 $

Быстрый просмотр

Потрясающе терапевтический веганский полностью натуральный эликсир Paradise Oil Spa Collection — ароматизированный

25,00 $

Быстрый просмотр

Невероятно терапевтический веганский полностью натуральный эликсир Paradise Oil Spa Collection — Lavender Fields

25,00 $

Быстрый просмотр

Невероятно терапевтический веганский полностью натуральный эликсир Paradise Oil Spa Collection — Vanilla Breeze

30,00 $

Быстрый просмотр

Fabulously Therapeutic Vegan Moisturizing Creme Lotion Коллекция Sweet Serene Spa

18,00 $

Быстрый просмотр

Дорожный набор Fabulously Therapeutic Vegan 4R System of Repair Spa Collection (4–2 унции)

15,00 $

Быстрый просмотр

Fabulously Therapeutic Vegan Hair & Спа-коллекция для мытья тела — Mini 2oz.

Быстрый просмотр

Fabulously Therapeutic Vegan Кондиционер Herbal Spa Collection — Mini 2oz.

Быстрый просмотр

Невероятно терапевтическое веганское несмываемое молочко-кондиционер No More Tangles Spa Collection — Mini 2oz

Быстрый просмотр

Fabulously Therapeutic Vegan All Natural Elixir Oil Spa Collection без запаха — мини, 2 унции

Быстрый просмотр

Объем в галлонах OMhh Невероятно терапевтическая веганская спа-коллекция для мытья волос и тела с ароматом цитрусовых

90,00 $

Быстрый просмотр

Объем в галлонах OMhh Невероятно терапевтическая веганская спа-коллекция для мытья волос и тела с ароматом лаванды

90,00 $

Быстрый просмотр

Объем в галлонах OMhh Невероятно терапевтический веганский кондиционер Herbal Spa Collection, без запаха

90,00 $

Быстрый просмотр

Объем Duo в галлонах OMhh Невероятно терапевтический веганский гель для душа и волос (цитрусовые) и кондиционер Травяная (без запаха) спа-коллекция

$150,00

Быстрый просмотр

Спа-батончики, коробка из 5 ассорти по 4 унции. (фото не передает цвет спа-баров в подарочном наборе)

22,00 $

Быстрый просмотр

Сезонные спа-бары | ограниченный — Рождественский батончик 4 унции.

Быстрый просмотр

Сезонные спа-бары | limited — Небесный имбирный пряник 4 унции.

Быстрый просмотр

Сезонные спа-бары Big Spa | ограниченный — Лавандовый бриз 6 унций.

Быстрый просмотр

Spa Bars — цитрусово-лавандовый 4 унции.

Быстрый просмотр

Спа-бары — Лавандовое блаженство, 4 унции.

Быстрый просмотр

Спа-батончики — Фруктовый пунш 4 унции.

Быстрый просмотр

Spa Bars — Овсянка ши с медом 4 унции.

Быстрый просмотр

Spa Bars — острая овсянка, 4 унции.

Быстрый просмотр

Spa Bars — Любители пачули 4 унции.

Быстрый просмотр

Спа-бары — I Love Peppermint 4 унции.

Быстрый просмотр

Спа-бары Green Garden 4 унции.

Быстрый просмотр

Spa Bars- Black Earth 4 унции.

Быстрый просмотр

Большая синяя дорожная сумка с веганскими средствами по уходу за волосами и кожей

Цена продажи: 10,00 долларов Исходная цена: 20,00 долларов

Быстрый просмотр

Oh My Heavenly Hair Большая синяя дорожная сумка с необходимыми средствами для здоровья волос

Цена продажи: 20,00 долларов США Первоначальная цена: 40,00 долларов США

Быстрый просмотр

Большая двусторонняя сумка-тоут с логотипом Oh My Heavenly Hair и #braidlove

25,00 $

Быстрый просмотр

Сумка с короткими ручками OMhh Glam Logo — полноразмерная

20,00 $

Быстрый просмотр

Большая синяя сумка — бесплатно при покупке на сумму более 50 долларов США

Быстрый просмотр

Подставка для стекла с прозрачным покрытием и прозрачным скрабом для кожи головы с кофейным раем, подарочный набор

50,00 $

Быстрый просмотр

Чистый скраб для кожи головы Coffee Heaven

от 25,00 $

Быстрый просмотр

Lavender Pure Body Polisher Spa Collection

от 13,00 $

Быстрый просмотр

Коллекция спа для полировки тела Coconut Paradise

от 13,00 $

Быстрый просмотр

Средство для полировки тела Coconut Paradise Spa Collection

от 5,00 $

Быстрый просмотр

Коллекция средств для полировки тела Coconut Paradise Spa и подставка для стакана из розового золота с подарочным набором

38,00 $

Быстрый просмотр

Luminessence Fabulously Therapeutic Body Satin Glow Соевая свеча с эфирными маслами Spa Collection

30,00 $

Быстрый просмотр

OMhh Потрясающие укороченные футболки #braidlove — Med

20,00 $

Быстрый просмотр

Подарочная карта

от 25 долларов США

Быстрый просмотр

International I Love Braids Day Braid Love Celebration Logo Tote Logo

Цена продажи: 10,00 долларов США Первоначальная цена: 20,00 долларов США

Слушания в подкомитете Сената посвящены фермерским хозяйствам и реформам — Progressive Dairy

Принимая во внимание возможные реформы, несколько производителей молочной продукции и представители отрасли заявили подкомитету Сенатского комитета по сельскому хозяйству, что пришло время провести всесторонний обзор системы Федерального приказа о сбыте молока (FMMO) .

Дейв Натцке

Редактор / Прогрессивный Dairy

Электронная почта Dave Natzke

• Связанный

Senator orsatore, Da-new inewester), Da-new inewester), Da-new inewesturet). Local Food Systems и Food Safety and Security провели слушание 15 сентября. Запись двухчасового слушания доступна здесь.

Гиллибранд, чей подкомитет осуществляет надзор за ценообразованием и политикой в ​​области молочных продуктов, сказал, что влияние пандемии COVID-19 на молочную промышленность привлекло более пристальное внимание к необходимости реформирования FMMO. Последние крупные реформы FMMO были проведены более 20 лет назад.

Молочные производители, переработчики и молочные экономисты были среди представителей отрасли, выступивших с устными и письменными презентациями перед комитетом. Многие ссылались на устаревшие правила FMMO, неспособные идти в ногу с быстро меняющейся молочной промышленностью США, недостатки, которые были обнаружены COVID-19. пандемии и привела к депулированию и отрицательной разнице в ценах производителей (PPD).

Перевозчики класса I нацелены на

Одной из частых целей свидетельских показаний было изменение формулы ценообразования для грузчиков класса I, принятое Конгрессом в Законе о фермерских хозяйствах 2018 года, а не через формальный процесс нормотворчества FMMO. «Пандемия и экономический спад — не единственные причины этой проблемы, но они усугубили ее», — сказал Гиллибранд. «Изменение формулы [перевозчика класса I] является признаком более серьезных проблем с нашими федеральными заказами. Нынешняя система Федерального приказа о маркетинге молока запутана, запутана и слишком сложна для полного понимания».

Реклама

Требуется срочность

Пандемия «создала еще большую срочность для пересмотра заказов», — сказала Кэтрин Х. де Ронд, вице-президент по экономическим и законодательным вопросам кооператива Agri-Mark и член Национальной федерации производителей молока ( НМПФ) комитет по экономической политике. «У отрицательных PPD чеки на молоко выглядели невероятно странно; депулирование на невиданном ранее уровне стало для многих новым явлением. Изменение базового движителя класса I стало ключевым катализатором этих результатов».

По оценкам NMPF, убытки молочных фермеров из-за изменения формулы ценообразования класса I составили около 750 миллионов долларов. По оценкам ДеРонда, около 142 миллионов долларов из них пришлось на северо-восток, где Agri-Mark насчитывает около 720 членов, ежегодно реализующих около 3,3 миллиарда фунтов молока. В то время как 2020 год был «выдающимся годом», который создал безотлагательную ситуацию, де Ронд сказал, что ценообразование на молоко должно решаться комплексно в рамках формального процесса нормотворчества.

Джим Дэвенпорт, занимающийся молочным фермерством и перерабатывающим предприятием, сообщил подкомитету, что лично видел влияние FMMO и системы секретного ценообразования. Несмотря на сильные рыночные сбои, вызванные пандемией COVID, он выявил положительные моменты в кооперативах и системе федерального заказа.

Член кооператива Agri-Mark, Давенпорт является владельцем фермы Tollgate на 64 коровы в Анкрамдейле, штат Нью-Йорк. Он также является одним из девяти фермеров-владельцев компании по переработке жидкого молока Hudson Valley Fresh Dairy, расположенной в Кингстоне, штат Нью-Йорк. «Для мелких фермеров, таких как мы, и особенно для тех, у кого нет шансов привлечь больше потребителей с помощью розничных продаж с добавленной стоимостью, я считаю, что полное устранение системы федеральных заказов было бы самоубийством», — сказал Давенпорт. Он отметил, что из примерно 250 000 молочных ферм в США в 1986, к 2020 году их число сократилось до менее 32 000, при этом небольшие молочные заводы исчезали быстрее, чем крупные. Он сказал, что его собственная молочная ферма редко получала цену на молоко, которая покрывала бы себестоимость продукции. «К сожалению, всегда стремясь быть более эффективным, производитель молочных продуктов часто оказывается в ситуации избыточного предложения», — сказал он.

Последствия пандемии

Будучи переработчиком в разгар пандемии, Давенпорт сообщил, что один дистрибьютор Hudson Valley Fresh Dairy перешел с трех партий молока в цистернах в неделю на ноль. Как член кооператива Давенпорт смог отправить часть этого молока в Agri-Mark. Однако, поскольку перерабатывающие мощности кооператива были растянуты, ему в конечном итоге пришлось сбросить около 35 000 фунтов молока в хранилище для навоза.

Помимо пандемии, Давенпорт обратил внимание на долгосрочное снижение использования молока класса I, что привело к консолидации как переработчика, так и FMMO на северо-востоке. А с внедрением новой формулы ценообразования класса I более низкие цены класса I и отрицательные PPD привели к значительному снижению цен на молоко, выплачиваемых производителям.

Давенпорт попросил еще раз взглянуть на формулу ценообразования класса I. «Для производителя в расчеты может быть включен какой-то предохранительный клапан против огромных колебаний цен на продукт, как мы видели в случае с COVID», — сказал он. «Кроме того, было бы полезно продолжать добавлять данные о ценах с течением времени, исключая из уравнения «выпадающие» цены на продукты». Он сказал, что система FMMO «долгое время хорошо справлялась с упорядоченным маркетингом молока», но система определения цен класса I нуждается в корректировке, чтобы соответствовать текущим рыночным условиям и инновациям в молочных продуктах.

Поставщики жидкости сильно пострадали

Майк Фергюсон, владелец молочной фермы Фергюсон на 150 коров недалеко от Сенатобии, штат Миссисипи, в течение последних восьми лет возглавлял Консультативный комитет по молочным животноводческим фермам Миссисипи. Поскольку в штате осталось всего 60 семейных молочных ферм, Миссисипи является частью дефицита молока с высоким уровнем использования I класса на юго-востоке США. область, которая больше всего пострадала от изменения формулы ценообразования класса I.

«Во время начального проявления COVID-19пандемии традиционные механизмы ценообразования на молоко первого сорта были сильно перекошены из-за беспрецедентных закупок сыра федеральным правительством, в результате чего цены на молоко третьего сорта были значительно выше, чем на первый сорт, что привело к огромному расхождению в истинной стоимости молока первого сорта», — сказал он. сказал. «В трех юго-восточных федеральных заказах, где я работаю, экономический эффект составил более 150 миллионов долларов в виде упущенного дохода от молока, которое мы объединили в федеральном заказе».

Среди вариантов для рассмотрения Фергюсон сказал, что Конгрессу следует рассмотреть вопрос о немедленном возвращении к «более высокому из», пока молочная промышленность не сможет перейти к национальному процессу нормотворчества для рассмотрения альтернативных правил ценообразования на молоко класса I. Он также призвал к более частому пересмотру национального поправочного коэффициента при расчете мигранта класса I. «Важно, чтобы мы реформировали движитель класса I, чтобы не допустить повторения прошлогодних условий», — сказал он.

Фергюсон сказал, что фермерским хозяйствам Юго-Востока, Флориды и Аппалачей следует еще раз подумать о присоединении к другим фермерским хозяйствам при внедрении многокомпонентного ценообразования (MCP), чтобы повысить ценность молочного жира, белка и других сухих веществ в молоке производителя. Попытка перенести эти заказы на MCP была предпринята в 2018 году, но позже была отозвана.

В поисках единообразия

Christina Zuiderveen является частью трех семейных молочных заводов, в которых содержится около 15 000 коров: Black Soil Dairy в Гранвилле, штат Айова; и две молочные фермы в Южной Дакоте, молочная ферма Mount Hope в Бересфорде и молочная ферма Dakota Plains в Сентервилле. Другие члены семьи также занимаются молочным животноводством в Калифорнии, Индиане и Мичигане, что дает ей возможность видеть как региональную, так и национальную перспективу на нескольких фермах. Она также входит в правление Молочной ассоциации штата Айова и члена Edge Dairy Farmer Cooperative, который является частью региональной целевой группы по ценообразованию на молоко, которая уже подготовила одно предложение по реформе FMMO, если Министерство сельского хозяйства США инициирует официальное слушание. (Читайте: Переходим к классу I: группы Среднего Запада представляют предложение «Класс III плюс»)

Зуидервин сказала, что молочные заводы ее семьи на Среднем Западе, которые поставляют молоко на рынок сыра класса III, получили финансовую выгоду от прошлогодних условий сбыта молока, обналичив некоторые из своих самых крупных чеков за молоко. Тем не менее, она выступает за равные условия для всех продюсеров.

«На первый взгляд кажется, что правила объединения — это проблема, из-за которой переработчики сыра в прошлом году забрали беспрецедентные объемы молока с ферм», — пояснила она. «Но более глубокая проблема заключается в том, что фермерские хозяйства не предоставляют рыночных стимулов для перемещения молока на перерабатывающие предприятия, где оно наиболее ценно. На протяжении десятилетий фермеры поощряли перепроизводство дешевого обезжиренного сухого молока. Когда продажи жидкого молока были высокими, они субсидировали возврат сухого молока. В условиях снижения продаж жидкости, согласно правилам федерального распоряжения, производителям сыра остается субсидировать порошок за счет объединения доходов, и они, конечно же, отказались от этого в 2020 году. Благие намерения создать систему с едиными ценами привели к искаженной системе, которая в настоящее время разваливается в ущерб молочным семьям, чей доход зависит, по крайней мере, частично, от стоимости смеси жидкого молока, сухого молока и масла.

Воздействие на управление рисками

Одной из областей управления молочной продукцией, на которую Zuiderveen негативно повлияли условия сбыта в 2020 году, было управление рисками. Семья использует программу защиты доходов от молочных продуктов (Dairy-RP), а также фьючерсы и опционы, чтобы зафиксировать минимальные цены, но из-за волатильности цен класса III они понесли значительные убытки от хеджирования. В дополнение к ограничению желания производителя хеджировать молоко, «сочетание непредсказуемого объединения FMMO и разовой государственной помощи создает моральный риск, который еще больше препятствует управлению рисками», — сказала она.

Zuiderveen сказал, что модернизация системы FMMO обеспечит защиту от влияния на рынке крупных покупателей молока, а также создаст стимулы для переработчиков всех классов молока, чтобы они сосредоточились на производственных мощностях и инновациях, что приведет к увеличению производства продуктов с добавленной стоимостью. Она также призвала сделать чеки за молоко более прозрачными, помочь производителям понять свои доходы и скорректировать методы управления фермой и / или свою политику кооперативов, чтобы избежать будущих вычетов.

Система создает барьеры

Самый резкий отзыв о FMMO поступил от Роберта Уиллса, владельца сыроварни Cedar Grove Cheese and Clock Shadow в южно-центральном Висконсине. Он отметил, что найти выгоду в FMMO сложно из-за их сложности и что маркетинговые заказы не отвечают беспрецедентным проблемам, с которыми в настоящее время сталкивается молочная промышленность. По его словам, фермерским хозяйствам не удалось сохранить количество производителей и покупателей молока, и во многих случаях молочная промышленность добилась прогресса в ассортименте, качестве и количестве продукции, несмотря на маркетинговые заказы.

«Управляемые цены на молоко, установленные Конгрессом, действуют вопреки его намерениям», — сказал Уиллис. «Рыночные заказы вызывают более высокие цены на молоко для потребителей и более низкие цены на молоко для фермеров. Система медленно и неадекватно реагирует на изменения затрат и шоки спроса. Сложность рыночных заказов создает возможности для антиконкурентного поведения и способствует консолидации среди поставщиков».

Уиллис сказал, что временные задержки в определении цены были еще одним «примером абсурдности» системы. «[14 сентября] я узнал рыночную цену на молоко, которое я купил у фермеров 1 августа. То есть более чем через 40 дней после того, как я продал часть сыра. Через три дня мои покровители узнают, сколько им заплатили за августовское молоко. Они уже приняли производственные решения на сентябрь и, возможно, октябрь, не зная, получат ли они деньги».

Уиллис определил целый ряд проблем, стоящих перед молочной промышленностью, от изменения климата до создания альтернативных продуктов на основе растительных и ферментационных технологий. «Молочная промышленность должна перестать ссориться из-за эзотерики маркетинга молока и сосредоточиться на главном — на наших покупателях. Правительство должно уйти и позволить молочным продуктам конкурировать. Это лучшая надежда для наших фермеров», — заключил он.

ВРЕМЯ обновить

Кристофер Вульф, экономист по молочному производству Корнельского университета, согласился с тем, что пришло время модернизировать систему FMMO, соблюдая баланс «интересов всех вовлеченных сторон, включая справедливость и экономическую эффективность».

«Если бы мы начали с политики США в отношении молочной продукции, маловероятно, что мы пришли бы к нынешней системе», — сказал Вольф. Вольф отметил, что, хотя формальный процесс слушаний FMMO занимает много времени, формула ценообразования класса I, измененная Конгрессом вместо проведения слушаний для сбора мнений всех заинтересованных сторон, привела к непредвиденным последствиям, которых можно было бы избежать.

Слушание подкомитета не обошлось без пристрастия. И сенатор Синди Хайд Смит (от штата Миссисипи), и сенатор Джон Бузман (от штата Арканзас), член высокопоставленного комитета Сената по сельскому хозяйству, оба отметили, что молочная политика была частью более серьезной проблемы среди фермеров, которая включала рост производственных затрат и налогообложение. и другие правила, предложенные администрацией Байдена.

Dairy Farmers of America (DFA) — национальный молочный кооператив, принадлежащий фермерам, уделяющий особое внимание качеству, инновациям и будущему семейных молочных ферм.

Рецепты с кокосом от Coconutpro

03.09.2021 00:00Рецепт домашнего орехового масла из макадамии с кокосовым маслом virgin

Натуральное ореховое масло в домашних условиях – это очень просто. Рекомендуем присмотреться к данному рецепту очень полезного натурального масла из ореха макадамии – ореха богатого мононенасыщенными жирами, питательными веществами и  низким содержанием углеводов. Если вы любите арахисовое масло, тогда этот рецепт подойдет для вас и вашей семьи.

10.08.2021 00:00Рецепт горячего шоколада из кокосового молока

Мы уверены, что вам понравиться горячий шоколад на кокосовом молоке.

Для приготовления рекомендуем использовать самое жирное кокосовое молоко не ниже 60% Добавьте какао-порошок и шоколадную стружку, рекомендуем использовать настоящий бельгийский шоколад, либо колумбийский. Ингредиенты очень просты, так что читайте далее как приготовить эту вкуснятину

25.07. 2021 00:00Рецепт шоколадного мороженного на кокосовом молоке

Это шоколадное кокосовое молочное мороженое изготовлено из кокосового сухого молока жирность не менее 64%, какао-порошка, ванили и чистого кленового сиропа ( можно заменить панелой, кокосовым сахаром). Вам понравится, как легко это сделать!

У многих есть людей, в том числе и у меня, есть проблемы с усвоением молочной продукции, а мороженное мы все любим с детства, так что очень хочется выкладывать рецепты по этому продукту 

Я решил использовать кокосовый крем в качестве основы, какао-порошок, кленовый сироп, ваниль и шоколадную стружку.

15.06.2021 00:00Рецепт чизкейк и брауни два в одном на кокосовом масле

Вы любите шоколадный пирог брауни и чизкейк, имеет ли смысл разбивать эти два десерта, давайте попробуем объединить их и сделать эпическое пирожное

На самом деле я наткнулся на рецепт этого десерта на Pinterest, он очень круто выглядел,  что решил попробовать сделать его дома самостоятельно. Я, конечно, решил сделать их из настоящих пищевых ингредиентов, тк там использовалась уже готовая смесь, но мы за здоровые продукты, поэтому будем экспериментировать. 

04.06.2021 00:00Рецепт чай матча на кокосовом молоке

Учимся готовить — вкусный напиток на основе здоровых и полезных продуктов: чай матча, кокосового молока, кокосового сахара

26.05.2021 00:00Рецепт кокосовых энергетических шариков

Что может быть слаще, чем просто вкусная закуска, приготовленная из полезных ингредиентов? Да, наше питание влияет на нашу кожу — самый большой орган тела, и все в нем так тесно связано. Мало того, что кожа нуждается в определенных ключевых питательных веществах, чтобы построить, защитить и восстановить себя, но ряд общих внутренних дисбалансов на которые сильно влияют наше питание и образ жизни – часто проявляются на нашей коже.

17.04.2021 00:00Рецепт кокосового молока с куркумой

Рецепт кокосового молока с куркумой, также называют «Золотым молоком» — это аюрведический напиток, который обладает противовоспалительным и антиоксидантными свойствами. Легко и быстро приготовить

13.03.2021 00:00Рецепт финиковых энергетических шариков с кокосом

Шарики из фиников и кокоса делают отличную закуску как до, так и после тренировок. Они имеют хороший баланс жиров, углеводов и полезных сахаров в них, что делает их подходящим выбором для подпитки перед тренировкой или восстановления после тренировки

15.02.2021 00:00Рецепт кофейного торта из кокосовой муки

Вам понадобятся следующие ингредиенты для этого рецепта: кокосовая мука, яйца, крем-тартар, кокосовое масло, кленовый сироп, экстракт ванили, пищевая сода, кокосовый сахар и соль.

03.02.2021 00:00Рецепт кокосового сахарного печенья

Эти кокосовые мучные сахарные печенья идеально хрустящие и сладкие. Вы никогда не подумали бы, что они сделаны из кокосовой муки. Используйте любимые формы для печенья, дети скажут вам спасибо!

26.01. 2021 00:00Рецепт мучного кокосового торта

Этот ванильный кокосовый торт легко и просто сделать в домашних условиях. Вы можете использовать этот рецепт, чтобы сделать кексы, торт ко дню рождения или просто для удовольствия побаловать себя и близких

14.01.2021 00:00Рецепт шоколадного торта из кокосовой муки

Это лучший рецепт шоколадного торта из кокосовой муки! С одним укусом, вы все поймете.

15.12.2020 00:00Рецепт клубничного домашнего мороженного на кокосовом молоке

Предлагаем еще один очень прикольный и быстрый рецепт клубничного мороженного

Мы выкладываем только, то что легко приготовить в домашних условиях, без особых навыков кулинарии

22.11.2020 00:00Рецепт бананового мороженого с протеином на кокосовом молоке

Банановое мороженое-это самое простое домашнее мороженое, которое вы когда-либо делали. Все, что вам нужно, это кухонный комбайн и спелый банан, и вы готовы сделать домашнее мороженное

 

14. 11.2020 00:00Тайский чай со льдом Paleo на кокосовом молоке

Paleo —  роскошный Палео-Тайский чай, приготовленный из черного чая, натуральных подсластителей, специй и кокосового молока. Идеальный напиток в жаркую погоду

Самое приятное, что этот чай легко сделать самостоятельно и это намного дешевле, чем покупать его. Просто используйте черный чай, держите его естественно подслащенным подсластителями, такими как мед, кленовый сироп или кокосовый сахар замешайте все кокосовым молоком.

 

26.10.2020 00:00Рецепт печенья из кокосовой муки

Очень простой и быстрый рецепт, примерное время приготовления 20 мин 

16.10.2020 00:00Рецепт Том Кха

Рецепт Том Кха — самого популярного супа в Тайланде, заслуживает уважения для приготовления в домашних условиях.

 

14.09.2020 00:00Рецепт смузи с кокосовым молоком

Как быстро приготовить смузи с сухим кокосовым молоком и в чем удобство, читайте далее 

10. 09.2020 00:00Рецепт мороженного из кокосового молока

Как приготовить вкуснейшее мороженое в домашних условиях. Для удобства мы записали для Вас видео  на  нашем канале в ютуб, ссылка в шапке сайта 

24.08.2019 18:10Рецепт том ям

Как правильно приготовить суп том ям в домашних условиях или как его готовит настоящий повар в ресторане, с применением сухого кокосового молока! 

Сухое кокосовое молоко Econutrena Coconut Milk Powder — «Получается вкуснейший кокосовый крем на его основе! Рецепт ⬇️ Но в качестве кокосового напитка мне не пошел, если только в кашу.»

Всем доброго дня! Сегодня хочу написать о сухом кокосовом молоке. Это для меня неожиданная покупка и импульсивная, т.к. не нашла нужного мне кокосового молока в жидком виде. Остановила свой выбор на сухом варианте.

 

Кокосовое молоко я использую в своем рационе периодически. Оно содержит большое количество растительных насыщенных жиров, витамины группы В, различные минералы.

 

ОБЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

 

Изготовитель: Юнайтед Спайсез

Пищевая ценность на 100 гр.:

Жиры — 42 гр.,

Белки — 3 гр.,

Углеводы — 53 гр.,

Холестирин — 0 гр.,

Натрий — 30 мг.

Энергетическая ценность на 100 гр. — 598 кКал./ 2502,03 кДж.

Масса нетто — 150 гр.

 

ВНЕШНИЙ ВИД

Упаковка привлекательная, с окошком где просматривается порошок из сухого молока. Это хорошая идея,сразу видно продукт.

Сама упаковка с zip-молнией, открывается-закрывается легко, порошок не застревает, и легко проходит бегунок. Держится тоже хорошо при много-разовом использовании, не расходится.

 

СОСТАВ

Состав у этого вида молока натуральный, из органического сырья.

СОСТАВ — органическое кокосовое молоко, органически сертифицированный мальтодекстрин (из тапиоки) менее 2%.

 

О мальтодекстрине из тапиокового крахмала

Мальтодекстрин из тапиоки — это сладкий полисахарид, получаемый из тапиоки путем частичного гидролиза и сушки распылением. У этого крахмала воздушная текстура, так что микро капли масла приклеиваются к нему почти мгновенно. Имеет малый удельный вес, делающий его идеальным для увеличения объема сухих смесей и стабилизации жирных ингредиентов, из которых можно сделать порошок. Тапиока мальтодекстрин полностью растворяется при контакте с любыми жидкостями.

!! Диабетикам следует крайне осторожно относиться к продуктам, в состав которых входит эта добавка, т.к. имеет высокий гликемический индекс. В то же время, у здоровых людей мальтодекстрин способствует выработке собственного инсулина, являясь средством профилактики развития диабета.

 

ТЕКСТУРА

Молоко очень мелкого помола, воздушная, мягкая текстура, но достаточно плотная и тяжелая.

На вкус сам порошок имеет сладкий вкус, немного скрипит на зубах, и напоминает сухое коровье молоко, или смесь для малышей, где есть сухое молоко. Несколько раз я его так с удовольствием прикусила, когда хотелось сладкого.

 

СПОСОБЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

 

Теперь по порядку в каких целях его можно использовать.

 

На упаковке производитель от себя рекомендует его заваривать как напиток, или добавлять в чай и кофе, выпечку.

 

1. В качестве кокосового напитка

Первым делом я приготовила как молоко, очень хотелось попробовать чистый вкус этого продукта. Способ приготовления указан на упаковке, я его вынесла в цитату ниже:

Способ приготовления: Разведите 3-ч ст. ложки сухого кокосового молока (порошка) в 200 мл. воды.

В чай или кофе добавляется по 1-2 ч. ложки по вкусу.

 

Сразу оговорюсь, что мне не очень понятно, это 3 части столовой ложки, или 3 столовых ложки. Поэтому я на 200 мл воды взяла 3 чайных ложки порошка. Залила горячей водой. Растворяется порошок хорошо, большая его часть за считанные секунды. Остатки пришлось интенсивно размешивать чтобы разбить все комочки, но некоторые все такие остались. В принципе они не сильно мешали дальше наслаждаться кокосовым молоком, поэтому не страшно.

 

 

Получается кокосовый напиток не очень насыщенного вкуса, (возможно нужно больше добавлять кокосового порошка), но с привычной легкой кокосовой кислинкой. На вкус приятный маслянистый напиток. Напоминает обычное молоко с первых глотков, потом ощущается кокосовый привкус. В заваренном виде кокосовое молоко оказалось совершенного не сладким (в отличии от кокосового крема, который я опишу ниже). Но это понятно, в сухом варианте концентрация сильнее. Лучше всего его пить горячим, т. к. напиток получается жирным, и в горячем состоянии его намного приятнее пить.

 

В целом кокосовое молоко как напиток мне понравилось, но не думаю, что буду использовать сухой кокосовый порошок именно в таком варианте. Возможно буду добавлять к кашам, вторым блюдам, чтобы получился более нежный сливочный вкус блюд.

 

А вот следующий вариант использования мне очень понравился, я приготовила уже 2 раза кокосовый «крем», из этой упаковки. Это приготовление глазури на кулич на Пасху, и кокосовая прослойка для торта. ⤵️

 

2. Кокосовая кремовая прослойка

Рецепт приготовления был одинаковым, единственное для глазури на кулич, потребовалась более жидкая консистенция, поэтому масла потребовалось чуть больше, чем в прослойку.

Плюс использования данного кокосового молока в том, что не нужно использовать сахар и подсластители. За счет содержащегося в нем мальтодекстрина из тапиоки, он имеет значительный сладковатый привкус. Да, и сам кокос сладковат.

Кокосовый крем готовится очень просто. Для этого понадобится:

• Кокосовое нерафинированое масло,
• кокосовое сухое молоко Econutrena

В чашку наливаем 2-3 ст. ложки кокосового масла

Добавляем 3 ст. ложки сухого кокосового молока с горкой.

Размешиваем смесь до однородной текстуры. Если получилось жидко или густо, то добавляем либо масла, либо кокосового порошка.

Текстура должна быть такой, чтоб ее можно было легко намазать на коржи. Сверху накрываем вторым коржом. При необходимости украшаем верхний слой кокосовым кремом и украшаем. Ставим в холодильник минимум на час, чтобы застыл крем.

 

В итоге получился тортик с толстым слоем кокосового крема, в меру сладкий, не приторный. Схватился и пропитался хорошо. За счет кокосового масла в меру жирновато, но это все хорошо компенсируется коржами, и практически не ощущается.

На верхнем слое коржа, тот же самый кокосовый крем, но уже чуть тоньше, чем прослойка.

 

Рецепт и фото выставляю только для крема, т. к. он является главным персонажем отзыва, а бисквит каждый готовит свой.

 

Ниже выкладываю фотографию кулича, показать как получилось глазурь-помадка.

Густой толстый слой также хорошо держался, не отваливался сверху, как это может делать сахарная глазурь на ромовой бабе. Резался тоже хорошо, учитывая, что должен подзамерзнуть в холодильнике из за масла.

 

В общем, и в первом случае, и во втором, я осталась довольна. Такие помадки, крема буду делать еще однозначно, когда на руках будет такое сухое кокосовое молоко.

 

ПЛЮСЫ:

?Нежный кокосовый аромат и вкус,

?Натуральный состав,

?Натуральная сладость,

?Вкусный,

?Полезный.

 

МИНУСЫ:

?Дорого,

?Быстро заканчивается, т.к. мало.

 

ОБЩИЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ

Хороший продукт, хоть и дрогой. Имеет массу полезных веществ и насыщенных полезных жиров. Подходит людям не переносящих лактозу и казеин. Буду покупать его однозначно еще, для использования в кондитерских изделиях и для придания кашам и вторым блюдам нежный привкус.

 

Другой мой отзыв о кокосовом молоке HOM-D можете прочитать тут https://irecommend.ru/content/i-dlya-poleznoi-kash…

Кокосовое молоко из сушеного кокоса

Опубликовано 25 сентября 2018 г. 25 сентября 2018 г. Анн-Мари Бонно

Я делаю свое собственное кокосовое молоко по нескольким причинам:

• Кокосовое молоко, купленное в магазине, расфасовано либо в расточительные банки с пластиковым покрытием, либо в трудно перерабатываемые и еще более расточительные пакеты Tetra-Pak, содержащие пластик
• Многие из этих пластиков содержат BPA или его заменитель, который столь же вреден
• Купленные в магазине продукты часто содержат пищевые и подозрительные ингредиенты
• Домашнее приготовление содержит только два ингредиента, один из которых вы получаете из-под крана
• Самоделка стоит недорого
• Домашнее вкусное
• Домашнее просто
• Самоделка заставляет меня бунтовать с фартуком

Краткая версия приготовления кокосового молока

Смешайте 1 часть кокосового ореха и 4 части горячей воды в блендере, дайте настояться примерно 10 минут, взболтайте, процедите и наслаждайтесь.

Если вы чувствуете себя более энергичным, вы также можете сделать кокосовое молоко из цельного кокоса. Моя дочь опубликовала это в своем блоге несколько лет назад. Я, наверное, никогда этого не сделаю.

Несколько заметок

Стоимость

• Органический кокос для четырех чашек кокосового молока, который я приготовил в этом посте, стоил колоссальные 84 цента. Вода была бесплатной.
• Я использую блендер со стеклянным кувшином. Как я упоминал выше, пластик и еда плохо сочетаются друг с другом (читайте о более поздних исследованиях, которые показывают это). Я нашел свой блендер на Craigslist и заплатил за него очень мало — думаю, 10 долларов, за вычетом налога с продаж на новый причудливый блендер с пластиковым кувшином.
• Для приготовления орехового молока не нужен пакет для орехового молока. Если у вас есть миска, сито (которое вы будете использовать для многих задач) и тонкая ткань, вы можете сэкономить немного денег.

Использование и хранение

• Жир довольно быстро отделяется от молока. Когда это произойдет, просто встряхните банку. Если вы не собираетесь использовать кокосовое молоко сразу, охладите его. После охлаждения жир превратится в твердые куски. Если вам нужна однородная консистенция для такого рецепта, как мороженое, растопите жир и добавьте его обратно в кокосовое молоко.
• Хранится четыре-пять дней в холодильнике или несколько месяцев в морозильной камере.
• Вы можете использовать это кокосовое молоко в рецептах, где требуется консервированное кокосовое молоко. Вчера вечером я приготовил овощное блюдо из кокосового карри с половиной кокосового молока, изображенного в этом посте. Это было вкусно!

Пульпа

• Пульпа достаточно сухая в конце процесса. В тот день, когда я делала молоко для этого поста, у меня не было духовки, поэтому я просто выложила мякоть на стеклянную посуду и накрыла ее тканью. Высохла за пару дней.
• Из мякоти удалена большая часть ее жирных качеств, но она по-прежнему является хорошим наполнителем для овсяных хлопьев, выпечки, вегетарианских бургеров, супа. .. Вы найдете ей применение.

А теперь немного картинок (много картинок…).

Два ингредиента. Я использую стеклянный блендер. Добавить горячую воду. Дать постоять около 10 минут. Взбить в течение нескольких минут. Готово к процеживанию. в закрытой стеклянной посуде или просто поставьте в духовку на слабый режим на несколько минут. Добавьте израсходованную мякоть в овсянку, мюсли, быстрый хлеб, блины, крекеры, суп…

Домашнее кокосовое молоко из сушеного кокоса

Выход примерно 4 чашки

Ингредиенты

• 1 чашка сушеной несладкой тертой кокосовой стружки
• 4 чашки горячей воды

Указания

1. Поместите кокосовую стружку и горячую воду в блендер.

2. Дать постоять около 10 минут, чтобы кокосовая стружка стала мягкой.

3. Покрутите пару минут.

4. Поместите сито с тканью на большую миску. Медленно перелейте смесь в сито.

5. Соберите края ткани вместе и выжмите как можно больше молока.

6. Разлейте кокосовое молоко в стеклянные банки или бутылки и поставьте в холодильник на четыре-пять дней. Отделение молока от жира является нормальным и происходит быстро. Встряхните банку, чтобы попытаться объединить их. Если жир затвердел и вам нужна однородная консистенция для такого рецепта, как мороженое, растопите жир и добавьте его обратно в кокосовое молоко.

7. Используйте в рецептах вместо консервированного кокоса.

8. Охладите, заморозьте или высушите мякоть для использования в других рецептах, таких как овсянка, мюсли, быстрый хлеб, блины и т. д.

Как сделать кокосовое молоко из кокосовой стружки

Mommypotamus » Рецепты » Как сделать кокосовое молоко из кокосовой стружки {Видео}

Хизер Дессинджер 77 комментариев Этот пост содержит партнерские ссылки. Нажмите здесь , чтобы ознакомиться с моей политикой партнерства.

Так же весело, как и заниматься кунг-фу Кокос на подъездной дорожке. Делать кокосовое молоко из свежего кокоса тоже очень грязно. И много времени . И ум изгибается трудно, когда нет кокосов для продажи в продуктовом магазине.

Два месяца подряд.

В последнее время меня это немного расстраивало, но благодаря совету друга мы нашли очень простой, густой и кремообразный обходной путь: мы будем использовать кокосовую стружку!

О да, смехотворно легко и мммм мммм хорошо . Вы можете сказать, как я взволнован об этом????

(Примечание. Вы также можете использовать этот метод для приготовления кокосового молока из кокосовых сливок/кокосового масла. Это еще быстрее и проще, если у вас есть ключевой ингредиент под рукой.)

Почему бы просто не купить консервы?

1. Это не «законно» для диеты GAPS из-за того, что большинство производителей добавляют гуаровую камедь в качестве загустителя.
2. Все бренды, кроме одного, содержат BPA в банках. Блех.
3. Это дешевле. Не обращайте внимания на мой анализ затрат в видео — кусочки можно использовать ДВАЖДЫ, поэтому стоимость одной чашки составляет примерно один доллар, а не два. И у вас еще остался тертый кокос для выпечки!

Как сделать кокосовое молоко из тертого кокоса

Примечание. С момента создания этого видео я начал использовать погружной блендер вместо метода замешивания. It makes creamier coconut milk 🙂

Print Pin

No ratings yet

Servings 1 ½ to 2 cups

Calories 0kcal

Author Mommypotamus

• mixing bowl

• 2 cups coconut flakes
• 2½ cups вода

• Поместите кусочки в среднее кипячение

• Доведите воду почти до кипения, затем залейте кусочки и перемешайте. Дайте смеси снова стать теплой/комнатной температуры.

• Замесите, используя метод, показанный в видео, или поместите в блендер на 60 секунд.