Рецепт маффины без молока: Кексы без молока и кефира — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Екатерина Плугарёва✔️ .

Кекс за 5 минут без молока

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (6)

Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Масло сливочное

2 ст.л.

Какао-порошок

1 ст.л.

Вода

1,5 ст.л.

Сахар-песок

2 ст. л.

Ванилин

1 щепотка

Мука пшеничная

4 ст.л.

Разрыхлитель теста

0.25 ч.л.

Шоколад

0.25 шт.

Процесс приготовления

Для приготовления этого кекса можно использовать кружку объемом 350 мл, но в просторной миске смешивать все компоненты гораздо удобнее. В нее мы просеиваем муку, разрыхлитель и какао.

Затем вводим сахар и ванилин, все хорошо перемешиваем.

Затем добавляем растопленное в микроволновой печи сливочное масло и воду. По консистенции тесто получается немного жидким.

Заключительным этапом будет шоколад. На мелкой терке натираем шоколадную плитку. Присутствие шоколада в кексе не обязательно, но он подчеркнет выраженный шоколадный вкус нашего кекса. Еще раз хорошо перемешиваем тесто.

Переливаем тесто в чистую и сухую чашку, заполняем ее наполовину. Приготовленного теста с легкостью хватит на две небольшие чашечки. Не забываем, что посуда должна быть пригодна для микроволновой печи, лучше отдать предпочтение керамической или фарфоровой посуде без позолоченного рисунка. Ставим наш кекс в микроволновую печь, выставляем мощность 800 Ватт и готовим его 3 минуты.

Готовый кекс аккуратно с помощью прихвата достаем из микроволновой печи и даем ему остыть. Далее присыпаем его сахарной пудрой или по желанию украшаем взбитыми сливками. Приступаем к дегустации!

Витамины и минералы

Витамин A

16.15%

Витамин В1

4.39%

Витамин В2

3.84%

Витамин В4

3.3%

Витамин В5

3.81%

Витамин В6

3.65%

Витамин В9

2.87%

Витамин В12

Витамин С

Витамин D

4.13%

Витамин E

5.84%

Биотин

1.27%

Витамин К

Витамин РР

7.92%

Калий

7.98%

Кальций

3.7%

Кремний

4.24%

Магний

10.73%

Натрий

0.59%

Сера

5.98%

Фосфор

13.71%

Хлор

0. 36%

Алюминий

Железо

5.32%

Йод

0.32%

Кобальт

5.08%

Литий

Марганец

23.87%

Медь

32.28%

Никель

0.35%

Рубидий

Селен

3.47%

Фтор

0.71%

Хром

1.4%

Цинк

6.02%

Бор

979.42%

Ванадий

142.94%

Молибден

10.89%

Витамин A

50.84%

Витамин В1

13.83%

Витамин В2

12.08%

Витамин В4

10.4%

Витамин В5

12%

Витамин В6

11.5%

Витамин В9

9.03%

Витамин В12

Витамин С

Витамин D

13%

Витамин E

18. 4%

Биотин

Витамин К

Витамин РР

24.93%

Калий

25.12%

Кальций

11.64%

Кремний

13.33%

Магний

33.79%

Натрий

1.85%

Сера

18.84%

Фосфор

43.16%

Хлор

1.12%

Алюминий

Железо

16.76%

Йод

Кобальт

16%

Литий

Марганец

75.14%

Медь

101.63%

Никель

1.1%

Рубидий

Селен

10.91%

Фтор

2.23%

Хром

4.4%

Цинк

18.97%

Бор

3083. 33%

Ванадий

450%

Молибден

34.27%

Витамин A

25.42%

Витамин В1

6.92%

Витамин В2

6.04%

Витамин В4

5.2%

Витамин В5

Витамин В6

5.75%

Витамин В9

4.51%

Витамин В12

Витамин С

Витамин D

6.5%

Витамин E

9.2%

Биотин

Витамин К

Витамин РР

12.46%

Калий

12.56%

Кальций

5.82%

Кремний

6.67%

Магний

16.9%

Натрий

0.92%

Сера

9.42%

Фосфор

21. 58%

Хлор

0.56%

Алюминий

Железо

8.38%

Йод

0.5%

Кобальт

Литий

Марганец

37.57%

Медь

50.81%

Никель

0.55%

Рубидий

Селен

5.46%

Фтор

1.11%

Хром

2.2%

Цинк

9.48%

Бор

1541.67%

Ванадий

225%

Молибден

17.13%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	457. 6 мкг	900 мкг	16.2	25.4
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	4.4	6.9
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	3.8	6
Витамин В4	52 мг	500 мг	3.3	5.2
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	3. 8	6
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	3.7	5.8
Витамин В9	36.1 мкг	400 мкг	2.9	4.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0	90 мкг	0	0
Витамин D	1. 3 мкг	10 мкг	4.1	6.5
Витамин E	2.8 мг	15 мг	5.8	9.2
Биотин	2 мг	50 мг	1.3	2
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	5 мг	20 мг	7. 9	12.5
Калий	628.1 мг	2500 мг	8	12.6
Кальций	116.4 мг	1000 мг	3.7	5.8
Кремний	4 мг	30 мг	4.2	6.7
Магний	135.2 мг	400 мг	10.7	16. 9
Натрий	24 мг	1300 мг	0.6	0.9
Сера	94.2 мг	500 мг	6	9.4
Фосфор	345.3 мг	800 мг	13.7	21.6
Хлор	25.9 мг	2300 мг	0.4	0.6
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	3 мг	18 мг	5. 3	8.4
Йод	1.5 мкг	150 мкг	0.3	0.5
Кобальт	1.6 мкг	10 мкг	5.1	8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	23.9	37. 6
Медь	1016.3 мкг	1000 мкг	32.3	50.8
Никель	2.2 мкг	200 мкг	0.3	0.6
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	6 мкг	55 мкг	3.5	5.5
Фтор	89 мкг	4000 мкг	0. 7	1.1
Хром	2.2 мкг	50 мкг	1.4	2.2
Цинк	2.3 мг	12 мг	6	9.5
Бор	37 мкг	1.2 мкг	979.4	1541.7
Ванадий	90 мкг	20 мкг	142.9	225
Молибден	24 мкг	70 мкг	10. 9	17.1

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Кекс в кружке, пошаговый рецепт на 1335 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с творогом, помидорами и укропом

Я люблю и сладкие маффины, и не сладкие, мне кажется, они хороши и на завтрак, и на обед, и на ужин! И своим домашним я довольно часто пеку маффины-булочки, маффины-хлеб по этому рецепту. Укроп

Юлия Высоцкая

04 декабря 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновый кекс с миндалем и кокосом

Если нет апельсинового варенья, отлично подойдет абрикосовое, а вместо измельченного миндаля можно взять фундук. Подавать кекс с жирной сметаной, йогуртом, вареньем или полить сиропом.

Юлия Высоцкая

28 мая 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с красной смородиной

Можно взять замороженные ягоды — любые, какие вам по вкусу. Вместо сливочного сыра подойдет жирная сметана или гладкий творог. И пусть вас не смущают комочки муки, оставшиеся в тесте, — если

Юлия Высоцкая

10 июня 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Мандариновый кекс

Смело добавляйте в этот кекс какао, мед, рубленые орехи или шоколад, изюм или другие сухофрукты — такой выпечке можно придать любой вкус!

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны

Юлия Высоцкая

02.2015 09:25:00″>15 февраля 2015

ярослава

29 ноября 2012

Приготовление

7 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт, наверное, многим знаком. Сегодня он меня буквально спас: дома оказалось всего одно яйцо, а сладенького хочется. К тому же кекс готовится 2 минуты и выпекается 3. Смесь закипает, потом начинает вылазить из чашки, увеличиваясь в размере в 2,5 раза. Позже немного уменьшается и застывает. Тут главное его не передержать в микроволновке, а то станет резиновым.

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность блюда

1335

кКал

56%

Белки

28 г

Жиры

49 г

Углеводы

197 г

% от дневной нормы

7 %

9 %

14 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

Основные

4 ст. л.

2 ст. л.

1 шт.

молоко

3 ст. л.

масло сливочное

3 ст. л.

разрыхлитель

½ ч. л.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту15

Добавить фотографию

еще 11

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Смешать муку, сахар и какао.

Добавить яйцо.

Добавить сливочное масло (лучше растопить) и молоко, затем всяпать разрыхлитель.

Тщательно перемешайте массу венчиком, тесто не должно быть густым.

Выложите в кружку, заполнив ее на 1/2. Установите микроволновку на максимальную мощность (мне хватило 750 Вт) и поставьте емкость на 3 минуты. Масса начнет стремительно подниматься над кружкой, через какое-то время она опустится.

Достать. Можно кушать!

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

выпечкакексы, маффиныпростые рецепты на каждый деньвыпекать, запекатькакакокекспростые рецепты на каждый деньзавтракавторская кухня

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Несладкие запеканки

Печенье
за 30 минут

Морепродукты на ужин

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

6 простых рецептов маффинов, которые любят дети, без молочных продуктов и яиц

Facebook

Ищете простые рецепты кексов без молока, яиц и орехов?

Не ищите дальше! У нас есть 6 фаворитов, чтобы поделиться с вами сегодня.

Эти простые рецепты нравятся детям, но и взрослым они тоже понравятся.

Верно, ребята.

Пришло время приготовить маффины!

Что скажешь?

В конце концов, кексы заслуживают особого места в этом мире…

как родственник кекса.

Вам не кажется?

Даже при пищевой аллергии

за эти годы мы приготовили несколько любимых вкусов маффинов.

И их всегда так легко сделать.

Для них даже не требуется вытаскивать миксер,

, а детям нравится мешать вручную.

Мне также нравится, что большинство рецептов маффинов без яиц можно приготовить с яблочным пюре в качестве заменителя яиц.

Так просто.

Кроме того, большинство наших рецептов маффинов также можно превратить в буханки быстрого хлеба с помощью формы для хлеба!

Интересный способ немного смешать вещи.

Говоря о формах, обязательно обратите внимание на наши любимые формы для кексов и формы для хлеба.

Я обещаю, что эти сковороды с антипригарным покрытием , сделанные в США , возродят вашу любовь к выпечке…

и уборке выпечки.

Никаких хлопот… так что вы можете провести время, смакуя кексы и потягивая чай.

Они даже делают кастрюли для идентификации аллергенов!

Сегодня я поделюсь лучшими рецептами кексов здесь, у мамы с аллергией на молоко,

, в порядке наших фаворитов.

Мы оставим лучшее напоследок… победитель национального конкурса рецептов,

, спонсируемый Silk. У меня есть фартук, чтобы доказать это, лол.

Итак, без лишних слов,

вот кексы!

МАФФИНЫ С КУКУРУЗНЫМ ХЛЕБОМ

Сначала маффин из кукурузного хлеба.

Знаю, поначалу это может немного разочаровывать.

Но скажем так, иногда мы делаем их с хот-догом внутри.

Корн-доги Кто-нибудь?

Или в чистом виде идеально подойдет к домашнему чили .

Вот рецепт маффинов из кукурузного хлеба без молока и яиц . Наслаждаться!

овсяные маффины с коричневым сахаром

Во-вторых, у нас есть для вас очень простые овсяные маффины с коричневым сахаром.

Это отличный завтрак, потому что вы знаете…

овес.

Это также замечательные маффины, которые можно приготовить в крайнем случае, потому что для их приготовления используются основные ингредиенты из кладовой.

Сейчас они пользуются огромным успехом во время карантина в нашей стране.

Вот рецепт овсяных кексов с коричневым сахаром без молока и яиц . Наслаждаться!

МАФФИНЫ С КЛЮКВОЙ

В-третьих, мы хотели бы поделиться нашим рецептом маффинов с клюквой.

Я не думаю, что делаю это достаточно часто.

Но каждый раз, когда я их подбиваю,

Я вспомнил, какие они вкусные…

и надеюсь скоро приготовить их снова.

Конечно, мы очень любим их в праздники,

, но делаем их в любое время!

Вот вам рецепт клюквенного маффина без молока и яиц . Наслаждаться!

МАФФИНЫ С ЧЕРНИЦЕЙ

На четвертом этапе мы переходим к маффинам, которые делаем более регулярно.

Было бы упущением не упомянуть классический кекс с черникой!

Вы только посмотрите на эту красоту.

Обычно для этого рецепта мы используем замороженную органическую чернику.

Когда мы держим в морозилке огромный пакет,

кексы с черникой можно приготовить по прихоти и в мгновение ока.

Они вам понравятся на завтрак, перекус или гарнир к ужину.

Вот рецепт черничного кекса без молока и яиц , легко, сладко!

Кексы с банановой крошкой и шоколадом

Ближе к верху,

Этот пятый рецепт маффинов предназначен для банановых маффинов с шоколадной крошкой.

Это наша забавная интерпретация нашего популярного рецепта бананового хлеба .

Превзойти рецепт хлеба было трудно… но, как говорится,

шоколад делает все еще лучше.

И эти кексы пользуются огромным успехом.

Это отличный способ использовать эти коричневые бананы… ЛУЧШИЙ способ.

Вот рецепт бананового маффина с шоколадной крошкой без молока и яиц . Ням!

ТЫКВЕННЫЕ МАФФИНЫ С ШОКОЛАДНОЙ ЧИСЛОЙ

И в соответствии с темой шоколадной крошки,

, наконец, наш самый любимый рецепт маффинов…

и победитель осеннего конкурса рецептов, проведенного Silk много лет назад…

— тыквенный шоколад маффин с чипсами.

Именно поэтому мы держим консервированную тыкву в нашей кладовой,

, круглый год.

И, честно говоря, теперь нам нужно удвоить рецепт с двумя большими мальчиками.

Двадцать четыре великолепных булочки, когда мы испечем этих малышек.

Вот наши самые любимые тыквенные кексы с шоколадной крошкой без молока и яиц . Божественный!

Мы надеемся, что вы скоро испечете и насладитесь несколькими из этих рецептов маффинов.

Нам бы очень хотелось узнать о ВАШИХ любимых продуктах, поэтому обязательно оставьте комментарий и сообщите нам об этом.

Facebook

Безмолочные кексы с шоколадной крошкой

Опубликовано 14 апреля 2022 г. . Последнее обновление 16 сентября 2022 г. 902:30 . Габби. 14 комментариев

421
акции

Facebook
Твиттер

Этот пост содержит партнерские ссылки. Полное раскрытие читайте здесь.

Перейти к рецепту

Это лучшие безмолочные кексы с шоколадной крошкой ! Они мягкие, пушистые и полны мини-шоколадной крошки. Готовится в одной миске, миксер не требуется, подходит для заморозки и готов через 25 минут!

Этот рецепт был первоначально опубликован в январе 2021 года. Он был дополнен новыми фотографиями, подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Безмолочные кексы — моя любимая закуска. У меня почти всегда есть партия этих безмолочных кексов с шоколадной крошкой, черничных кексов или бананово-морковных кексов, спрятанных в моем морозильнике!

Эти кексы легко приготовить, они идеально подходят для позднего завтрака или быстрого перекуса на ходу! Они мягкие и пушистые, и для их изготовления не требуется никакого сложного оборудования.

Почему вам понравятся эти безмолочные кексы

Эти кексы готовятся в одной миске, и вам даже не понадобится миксер!
Этот рецепт можно хранить в морозильной камере, поэтому его можно приготовить заранее, чтобы быстро перекусить или позавтракать!
Эти безмолочные маффины можно легко сделать безглютеновыми, заменив муку 1:1 безглютеновой универсальной мукой
Эти кексы с шоколадной крошкой без молока посыпаны грубым сахаром для вкусного хруста сверху и еще более липким шоколадом чипсы!

Примечания к ингредиентам

Сливочное масло: Веганское масло придает вкус кексам с шоколадной крошкой без молочных продуктов, но вы можете заменить его в равной пропорции нейтральным маслом, если хотите. Если вы не придерживаетесь безмолочной диеты, вы также можете использовать обычное сливочное масло.
Мука: универсальная мука подходит лучше всего, но вы также можете использовать белую цельнозерновую муку. Чтобы сделать их без глютена, вы можете использовать муку для выпечки без глютена 1: 1.
Молоко: вы можете использовать миндальное молоко, соевое молоко, овсяное молоко, молоко из кешью или любую другую веганскую альтернативу молоку (хотя я не рекомендую консервированное кокосовое молоко). Обязательно выбирайте несладкий вид.
Уксус: Белый уксус добавляется в веганское молоко для создания веганской пахты! Вы также можете использовать яблочный уксус или лимонный сок.
Масло: лучшими вариантами являются подсолнечное масло, масло из виноградных косточек или масло канолы, поскольку они имеют нейтральный вкус.

Пошаговые инструкции

Примечание. Полное количество ингредиентов и инструкции можно найти в карточке рецепта внизу этой страницы.

Шаг первый: Приготовьте пахту, налив 1 столовую ложку белого уксуса в мерный стакан для жидкости или обычный мерный стакан на 1 стакан. Добавьте веганское молоко по выбору, пока оно не наполнит 1 стакан (всего у вас должно получиться 1 стакан жидкости). Оставьте на 5-10 минут, пока молоко не свернется.

Шаг второй: Растопите сливочное масло в большой миске, пригодной для использования в микроволновой печи (или в небольшой кастрюле над плитой, затем перелейте в большую миску). В миску насыпьте сахар и масло, затем взбейте все вместе. Взбейте яйца, ванильный экстракт и пахту.

Шаг третий: Добавьте сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, соду и соль). Смешайте до однородности, не переживайте, если будут комочки! Вмешайте шоколадные чипсы.

Дополнительный шаг: Дайте тесту для маффинов отдохнуть в течение часа при комнатной температуре. Это создает более высокие, более куполообразные верхушки маффинов. Вкус будет таким же, если вы решите пропустить этот шаг.

Шаг четвертый: Выпекайте кексы без молока в течение 5 минут при высокой температуре 425°F, чтобы они быстрее поднялись. Не вынимая кексы из духовки, уменьшите температуру до 350°F и выпекайте еще 10-16 минут. Зубочистка, воткнутая в середину маффинов, должна выйти чистой!

Что можно использовать вместо молока для кексов?

Если вы хотите испечь кексы без молока, есть много отличных заменителей! Вы можете использовать овсяное молоко, миндальное молоко, молоко из конопли, молоко из кешью, кокосовое молоко, молоко из фундука, соевое молоко, рисовое молоко или даже воду, если это необходимо.

Могу ли я приготовить эти кексы без глютена и молочных продуктов?

Читатели сообщают об отличных результатах при использовании безглютеновой универсальной муки 1-1 вместо обычной муки.

Я не отказываюсь от молочных продуктов, могу ли я сделать эти кексы из молочных продуктов?

Да! Вы можете сделать эти маффины, используя обычное молоко, обычное масло и обычные шоколадные чипсы.

Должен ли я дать тесту для маффинов отдохнуть?

Дать тесту отдохнуть необязательно. Оставив тесто для маффинов при комнатной температуре на один час, вы получите более высокие маффины с более выпуклой верхушкой, но вкус останется тем же, так что если вы решите пропустить этот шаг, ничего страшного.

Сколько кексов можно приготовить по этому рецепту?

По этому рецепту получается 12-14 кексов в зависимости от размера вашей формы для кексов (некоторые формы для кексов глубже, чем другие, и вмещают больше теста).

Советы экспертов

Правильно отмеряйте муку: я настоятельно рекомендую использовать кухонные весы за 15 долларов для взвешивания сухих ингредиентов (метрические размеры указаны в карточке рецепта ниже). Если вы не используете весы, используйте метод совка и уровень. Добавление слишком большого количества муки в тесто приведет к сухим маффинам!
Не перемешайте тесто! Сухие ингредиенты следует смешивать с влажными только до тех пор, пока не исчезнут последние крупинки муки. Не переживайте, если в тесте будут комочки. Избыточное перемешивание приведет к жесткой текстуре ваших маффинов.
Дайте тесту отдохнуть в течение часа перед выпечкой: это необязательно, но так получится красивая выпуклая поверхность и более высокие кексы.
Наполните формочки для кексов доверху!

Инструкции по хранению и заморозке

Эти безмолочные маффины можно хранить в герметичном контейнере или пакете с застежкой-молнией при комнатной температуре до 5 дней. Я не рекомендую хранить их в холодильнике, так как они могут высохнуть.

Вы также можете заморозить кексы в пакете для заморозки на срок до 3 месяцев! Когда вы будете готовы их съесть, просто разморозьте их при комнатной температуре или поместите в микроволновую печь на 30–45 секунд. Если вы готовите в микроволновой печи, обязательно съешьте их сразу, иначе они быстро затвердеют!

Другие рецепты печенья, которые вам понравятся

Если вы сделаете этот рецепт, дайте мне знать, как это было в комментариях ниже, я буду рад услышать от вас! Вы также можете отметить меня в Instagram или Facebook , чтобы я мог это проверить!

Безмолочные кексы с шоколадной крошкой

Габби

Эти безмолочные кексы мягкие, пышные и полны мини-шоколадной крошки. Сделано в одной миске, миксер не требуется, и готово за 25 минут!

5 из 8 голосов

Рецепт для печати Рецепт булавки

Время подготовки 10 минут

Bake Time 15 mins

Total Time 25 mins

Course Breakfast, Snack

Cuisine American

Servings 12 muffins

Calories 280 kcal

▢
Muffin tin
▢
Whisk
▢
Средняя миска

▢ 1 столовая ложка белого уксуса (или лимонного сока)
▢ ¾ чашки + 3 столовые ложки веганского молока на выбор
▢ ½ чашки растопленного сливочного масла (веганского или обычного)
▢ ¼ чашки нейтрального масла (например, масла канолы или подсолнечного масла)
▢ ⅔ чашки сахарного песка
▢ 2 чайные ложки ванильного экстракта
▢ 2 яйца
▢ 2½ чашки соды ▢ 1 чайная ложка соды 9040 мука для выпечки 9003
▢ 2 ч. пахты, налив 1 столовую ложку белого уксуса в мерный стакан для жидкости или обычный мерный стакан на 1 стакан. Добавьте веганское молоко по выбору, пока оно не наполнит 1 чашку (всего у вас должно получиться 1 чашка). Оставьте на 5-10 минут, пока молоко не свернется.
Разогрейте духовку до 425°F и застелите форму для кексов вкладышами.
В миску, пригодную для использования в микроволновой печи, добавьте веганское масло и нагрейте, пока оно не растает. Выньте из микроволновой печи, затем влейте масло и сахар и взбейте. Добавьте яйца, ванильный экстракт и пахту и взбивайте до однородности.
Медленно добавляйте муку, соль, пищевую соду и разрыхлитель и продолжайте перемешивать до однородного состояния (не перемешайте! Это нормально, если в тесте есть комочки). Вмешайте шоколадные чипсы.
ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Оставьте тесто для маффинов на столе на 1 час (так маффины будут выше). Наполните формочки для маффинов до верха вкладышей. Щедро посыпать крупным сахаром и при желании добавить больше шоколадной крошки.
Выпекайте кексы в течение 5 минут при 425°F. Через 5 минут оставьте кексы в духовке и уменьшите температуру духовки до 350°F. Выпекайте еще 10-16 минут или пока зубочистка, вставленная в центр маффинов, не будет выходить чистой. Наслаждаться!

Обратите внимание: я настоятельно рекомендую использовать кухонные весы для взвешивания сухих ингредиентов. Метрические измерения находятся выше на вкладке «Метрика».

Мерка для муки: Правильно отмерьте муку, используя кухонные весы или взбив ее вилкой в пакете, затем ложкой зачерпните муку в мерную чашку, а затем используйте заднюю часть масленки, чтобы выровняйте его (метод совка и уровня). Слишком много муки сделает кексы сухими.

Шоколадная стружка: Я использую мини-веганскую полусладкую шоколадную стружку, но вы можете использовать шоколадную стружку обычного размера, если хотите.

Детское печенье без молока: Печенье детское BioFoodLab Bitey безглютеновое печенье — «Вкусное печенье без глютена, без молока и вот этого всего…🤗🤭»

Как приготовить детское печенье по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить детское печенье по пошаговому рецепту с фото

Лучшие рецепты Печенья

admin

400 ккал

5/5 (1)

Содержание:1 Детское печенье без молока1.1 Ингредиенты1.2 Процесс приготовления1.3 Видеорецепт простого детского печенья без молока2 Творожное печенье2.1 Ингредиенты2.2 Процесс приготовления2.3 Видеорецепт…

Содержание:

1 Детское печенье без молока
1.1 Ингредиенты
1.2 Процесс приготовления
1.3 Видеорецепт простого детского печенья без молока
2 Творожное печенье
2.1 Ингредиенты
2.2 Процесс приготовления
2.3 Видеорецепт творожного детского печенья
3 Как украсить печенье
4 С чем подавать
5 Несколько советов

Для каждой мамы важно, чтобы ее ребенок рос счастливым и здоровым. Мы выбираем для детей самое лучшее и следим, чтобы в продуктах, которые мы покупаем, не было ничего вредного. Но чтобы быть уверенной на 100%, лучше все взять в свои руки и приготовить самостоятельно. Особенно это касается сладкого, ведь то, что продается в магазинах, содержит обычно много сахара, пальмовое масло и еще неизвестно какие добавки. Поэтому я готовлю вкусное детское печенье самостоятельно и, как вы увидите в рецепте с фото, получается даже лучше магазинного. А самое хорошее то, что я точно знаю, что я туда положила и что мой ребенок точно не съест ничего вредного.

К тому же, когда малыши участвуют в процессе приготовления, им еще приятней кушать собственное творение. А маленькие помощники на кухне точно справятся с таким простым рецептом под маминым наблюдением и руководством. Потому давайте рассмотрим несколько рецептов детского печенья.

Детское печенье без молока

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 20-25 печенек.
Кухонная техника и посуда: миска, противень, сито, ложка, духовка.

Ингредиенты

Мука	150 г
Сливочное масло	80 г
Сахар	60 г
Разрыхлитель	1 ч. л.
Соль	2 г
Яйцо	1 шт.

Процесс приготовления

Половину масла растопите до жидкого состояния, а вторая половина должна быть просто комнатной температуры.
Смешайте масло с сахаром, муку – с разрыхлителем.
Вилкой взбейте яйцо с солью и добавьте к маслу.
Понемногу добавляя муку, замесите густое тесто, накройте его пленкой и отправьте на 40 минут в холодильник.
После того, как оно немного затвердеет, обомните его и раскатайте в пласт.
С помощью формочек вырежьте из теста печенье, выложите на противень и запекайте 10-12 минут в духовке при 200°.

Видеорецепт простого детского печенья без молока

В этом видео молодая мама с маленьким помощником готовят детское песочное печенье, рецепт которого вы читали выше. Все очень понятно и просто, так что вы точно сделаете все правильно после его просмотра.

Творожное печенье

Время приготовления: 2,5 часа.
Количество порций: 20-25 печенек.
Кухонная техника и посуда: терка, миска, скалка, противень, духовка, ложка.

Ингредиенты

Мука	250 г
Творог	200 г
Масло	150 г
Сахар	70 г

Процесс приготовления

Замороженное масло натрите на терке.
Добавьте к нему сахар и хорошо разотрите и размешайте.
Добавьте творог, перемешайте и досыпьте муку.
Руками сформируйте тесто, заверните его в пленку и отправьте на 2 часа в холодильник.
После того, как тесто полежит, раскатайте его в тонкий пласт и вырежьте печенье разной формы.
Выпекайте 15 минут в духовке нагретой до 200°.

Видеорецепт творожного детского печенья

Известная актриса и телезвезда делится с нами своими историями и показывает, как приготовить детское творожное печенье, замаскировав в рецепте творог. Очень понятное, доброе и интересное видео.

Как украсить печенье

Очень важно, чтобы детское печенье для малышей было не только вкусное и полезное, но и красивое. Для этого нужно, чтобы оно было яркое и интересной формы.

Во-первых, в тесто можно добавить немного натуральных красителей тогда печенье будет яркого цвета, что очень любят детки. Если вы боитесь применять красители, тогда просто подберите интересные формочки в виде разных зверушек, цветочков и звездочек, чтобы порадовать малышей.

Можете добавить в тесто сухофрукты, цукаты или орехи, но будьте осторожны, выбирая добавки, чтобы не навредить ребенку.

С чем подавать

Лучше всего для деток подать печенье с теплым молоком, чтобы дать им порцию витаминов. Если ваш ребенок не любит молоко, то его можно заменить детским соком или молочным коктейлем. Можете сделать для малыша некрепкий чай и добавить в него полезных трав: липу, мяту или мелиссу. Сварите ребенку какао на молоке, таким образом он получит необходимые витамины и даже не заметит, что выпил молоко.

Несколько советов

Если вы хотите приготовить детское печенье без сахара, то просто замените его медом.
Если у вас нет формочек для печенья, их можно быстро сделать из плотного картона.
Чтобы печенье не прилипало к противню застелите его бумагой для выпекания.

Детское печенье не ограничивается только этими вариантами, рецепты для самых маленьких очень разнообразны, главное знать, что лучше не класть в печенье. Так, малышам очень понравится банановое печенье, а полезным для их здоровья будет медовое печенье. Если хотите замаскировать еще один полезный продукт, который любят далеко не все дети, то приготовьте морковное печенье, и ваш ребенок даже не догадается из чего оно сделано.

Для более взрослых детей можно приготовить шоколадное печенье или обычное овсяное, но покрыть его глазурью для печенья. Если хотите сделать что-то более интересное, приготовьте домашнее печенье Орео и навсегда забудьте о магазинной выпечке.

А вы готовите с вашими детками? Как им понравилось печенье? Какой рецепт вы использовали? Расскажите о других маминых хитростях в комментариях и поделитесь своим опытом. Возможно, вы знаете особые рецепты, например, для деток-аллергиков — непременно расскажите о них, так как это наверняка пригодится многим мамам.

Оцените рецепт

Оцените рецепт

Никто ничего не написал пока. Будтье первым!

Печенье без глютена и молока рецепт с фото пошагово и видео

Печенье без глютена и молока

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
PT30M

Шаг 1:
Приготовим ингредиенты для печенья без глютена и молока. Вместо пшеничной муки будем использовать рисовую и кукурузную, молочные жиры заменим рафинированным растительным маслом. Так как яйца в безглютеновой диете можно использовать, то добавим их в тесто на печенье, печенье получится более сдобным и мягким. По желанию можно использовать пряности: корицу, имбирь или гвоздику. Но если печенье готовится для маленьких детей, то лучше специи не добавлять.
Шаг 2:
В миску всыпаем всю муку. Добавляем разрыхлитель, щепотку соли. Обязательно просейте смесь муки и разрыхлителя! Теперь сахар по вкусу. Сахар можно заменить медом или стевией, если нет аллергии на эти продукты, или сахарозаменителем, не боящимся термической обработки. Для вкуса можно использовать грецкие орехи.
Шаг 3:
Вливаем растительное масло (любое рафинированное масло без выраженного вкуса: кукурузное, подсолнечное, растительное) и вбиваем яйца. Перемешиваем тесто. Авторы некоторых рецептов безглютенового печенья рекомендуют в тесто добавлять ксантановую камедь, чтобы тесто стало густым и скрепилось. Но можно обойтись без него, поскольку рисовая мука сама содержит достаточно клейковины. Добавьте пару столовых ложек воды к заготовке теста и помесите его руками.
Шаг 4:
Получится эластичное мягкое тесто. Если тесто слишком тугое, то добавьте дополнительно 1-2 столовые ложки масла или больше, пока тесто не станет эластичным. Масло добавляйте постепенно, избегая излишков, иначе готовое печенье будет маслянистым. Как только тесто стало эластичным, скатываем его в шар, даем немного полежать на столе, буквально несколько минут. Затем раскатываем в пласт толщиной около 0,5 сантиметра.
Шаг 5:
Формочками или стаканом вырезаем из теста печенье.
Шаг 6:
Выкладываем его на противень, застеленный пергаментом. Духовой шкаф заранее разогреваем до 210 градусов. Выпекаем печенье в течение 15-20 минут, в зависимости от толщины и размера печенья, работы духовки. Печенье должно слегка зарумяниться снаружи.
Шаг 7:
Вынимаем печенье из духовки, даем немного остыть и подаем к столу. Печенье получается очень вкусное, хрустящее. Я постаралась ответить на вопрос как испечь печенье вкусное без глютена? Пишите свои отзывы, добавляете фото отчеты!
Приятного чаепития!

Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Чтобы печенье получилось вкусным, не игнорируйте шаг с просеиванием смеси рисовой и кукурузной муки и разрыхлителя. Если сито не очень мелкое, а соль некрупная, тона этом же этапе можно просеять вместе с мукой соль. Так ингредиенты равномерно распределятся и качество готового печенья увеличится в разы!

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>. «>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Сахар-песок — 398 ккал/100г
Сахар — 398 ккал/100г
Масло растительное — 873 ккал/100г
Соль — 0 ккал/100г
Вода — 0 ккал/100г
Разрыхлитель теста — 79 ккал/100г
Куриное яйцо — 80 ккал/100г
Кукурузная мука — 368 ккал/100г
Кукурузная мука из цельного зерна непросеянная — 355 ккал/100г
Кукурузная мука из цельного зерна просеянная — 362 ккал/100г
Кукурузная мука из зерна с удаленными зародышами витаминизир — 364 ккал/100г
Кукурузная мука из зерна с удаленными зародышами невитаминиз — 364 ккал/100г
Рисовая мука — 356 ккал/100г

Калорийность продуктов: Рисовая мука, Кукурузная мука, Куриные яйца, Растительное масло, Сахар, Соль, Разрыхлитель, Вода

Рецепт безглютенового детского печенья для прорезывания зубов

Автор alittleinsanity 26 комментариев

1. 7K
акции

Перейти к рецепту

Прямо сейчас мы входим в один из моих любимых детских этапов с нашим 4-м сыном… Ему 5 месяцев, и мир вокруг него оживает! Он делает этот переход от полной зависимости от меня к самостоятельному хватанию игрушек, смеху над нашими глупыми лицами, дерганию за волосы, переворачиванию и лучшему пониманию своего окружения.

Прямо сейчас он пускает слюни во все стороны и любит свой прорезыватель… Итак, мы тоже вступаем в фазу «прорезывания зубов»! У каждого из моих мальчиков прорезывались зубы по-разному, но в целом они были довольно счастливыми отдыхающими. Я думаю, нам помогло то, что мы придерживаемся постоянного расписания, но прорезывание зубов было бы намного более грубым без моих 5 предметов:

Гомеопатические таблетки для прорезывания зубов Hyland (это маленькие чудодейственные таблетки)
Домашнее фруктовое мороженое
Жевательное кольцо для зубов
Сетчатое зубное кольцо (для помещения замороженных или других продуктов)
My Рецепт безглютенового детского печенья для прорезывания зубов (см. ниже)

Но не верьте мне на слово, вот один из моих счастливых и недовольных клиентов:

Лучшее в этом рецепте печенья для прорезывания зубов у ребенка то, что оно не содержит глютена, молочных продуктов, яиц и рафинированного сахара. Без орехов… К тому же, вы точно знаете, чем кормить своего малыша, и при этом экономите деньги!

Инструменты и ингредиенты, используемые в этом рецепте:

Распечатать

Рецепт детского печенья для прорезывания зубов без глютена — без орехов и молочных продуктов

★★★★★
5 из 4 отзывов

Автор: Маленькое безумие — Эрика
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 2 часа
Общее время: 2 часа 5 минут
Выход: 21 печенье 1x
Категория: Детское питание
Кухня: Без глютена

border-color secondary-color.background-color»/>
Описание
Легкое и полезное Рецепт детского печенья для прорезывания зубов без глютена – Идеально подходит для маленьких прорезывателей зубов и тех, кто любит перекусывать. Этот рецепт занимает около 5 минут на приготовление и не содержит молочных продуктов, яиц или орехов!
1 1/2 чашки универсальной безглютеновой мучной смеси Erika
1/2 стакана кокосовой муки
1/2 стакана чистого кленового сиропа
1/4 стакана воды
3 столовые ложки несернистой мелассы
3 столовые ложки кокосового масла
1 столовая ложка чистого ванильного экстракта
Разогрейте духовку до 275 градусов по Фаренгейту.
№
Поместите все ингредиенты в чашу стационарного миксера с насадкой-лопаткой.
Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются и не сформируются в плотный шар из теста. Используйте шпатель, чтобы очистить стороны по мере необходимости. Смесь теста будет липкой, но не должна прилипать к рукам или скалке.
№
На бумаге Silpat или пергаменте раскатайте тесто в прямоугольную форму (примерно 9″x7″) и убедитесь, что толщина составляет 3/8″ – 1/4″.
Поместите раскатанное тесто (с прокладкой Silpat или пергаментной бумагой под ним) на противень.
С помощью острого тонкого ножа нарежьте тесто на длинные прямоугольники размером 1″ x 3″.
Слегка отделите печенье друг от друга, чтобы улучшить приготовление и сушку.
Выпекать при температуре 275 градусов в течение 1 1/2 – 2 часов. Вы хотите, чтобы ваши печенья для прорезывания зубов были полностью твердыми и сухими, чтобы они не ломались во рту ребенка. Это также продлевает способность печенья/бисквита к прорезыванию зубов.
Достаньте из духовки и поместите на сушилку для полного приготовления перед подачей на стол.
Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере.
Примечания
Для первых прорезывателей зубов (только для десен) Одного Бисквита/Печенья хватит на ДОЛГОЕ время – у меня есть несколько на 1-2 часа.
Когда у вашего ребенка прорежутся зубки, вы также можете поместить печенье/печенье в сетчатый прорезыватель (например, этот), чтобы предотвратить откусывание более крупных кусочков.
НИКОГДА оставлять ребенка без присмотра во время еды и всегда внимательно следить за ним на наличие мелких кусочков, которые могут отколоться.
background-color»/>
Питание
Размер порции: 1 печенье
Калории: 40
Тесто будет крутое!
Разрежьте печенье для прорезывания зубов на прямоугольники размером 1 x 3 дюйма перед выпечкой
После выпекания при низкой температуре в течение 1 1/2–2 часов печенье должно стать сухим и очень твердым.
Так выглядит печенье после того, как оно было «наклеено» более чем на 45 минут.
Он просто тает, но остается твердым.
Если вы в пути или опасаетесь, что кусочки оторвутся, положите печенье в сетчатый прорезыватель.
Храните остатки пищи в герметичном контейнере
Чистое счастье! =)
1,7К
акции
Рубрики: Детское питание, Без молочных продуктов, Без яиц, Без глютена, Без искусственных красителей, Без орехов, Рецепты, Рецепты от кухонных инструментов, Рецепты от специальной диеты, Стационарный миксер, Без сахара, Веганский, Цельная еда С тегами: все натуральное , без молочных продуктов, без красителей, без яиц, Рекомендуемые, без глютена, домашние, для детей, без сахара, веганские, без пшеницы, цельнопищевые
Взаимодействие с читателями
Полная политика конфиденциальности и раскрытие информации о партнерах
Этот сайт содержит платную рекламу и партнерские ссылки. Эрика является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на amazon.com
.
20 вкусных безмолочных закусок для малышей
Если у вашего малыша аллергия на молоко, может быть сложно придумать вкусные закуски! Ознакомьтесь с этим списком из 20 безмолочных закусок для малышей, которые идеально подходят для маленьких детей. Ваш малыш их сожрет!
Почему снеки без молока?
Если вы читаете эту статью, значит, у вас дома есть ребенок с пищевой аллергией или непереносимостью, так что эта информация, конечно, для вас старая новость. 😉
Но, может быть, кто-то из вас работает в детском саду, работает няней или является другом семьи, который ищет идеи для перекуса — в этом случае может быть полезно понять причины аллергии и непереносимости, а также понять, почему выбор правильных вариантов может быть так важен:
Молоко является одним из наиболее распространенных пищевых аллергенов у детей. По данным исследований и образования в области пищевой аллергии (FARE), около 2,5% детей в возрасте до 3 лет страдают аллергией. Когда дело доходит до аллергии на молоко, иммунная система воспринимает молочный белок как агрессора и выделяет такие химические вещества, как гистамин, которые вызывают реактивные симптомы.
Симптомы могут включать диарею, сыпь, рвоту и боль в животе, а также могут перерасти в серьезную, опасную для жизни проблему, называемую анафилаксией. Это когда происходит сужение дыхательных путей, что может блокировать дыхание.
Аллергические реакции могут ухудшаться с каждым употреблением пищи, поэтому, даже если у ребенка была легкая реакция в первые несколько раз, важно не давать ему какие-либо продукты, на которые у него аллергия, поскольку она может перейти в серьезную реакцию.
Аллергия и непереносимость — не одно и то же. Например, непереносимость лактозы иногда путают с аллергией на молоко, но это два совершенно разных состояния.
Непереносимость лактозы — это расстройство пищеварения, вызванное неспособностью организма переваривать основной сахар в молочных продуктах, называемый лактозой. При непереносимости лактозы употребление в пищу молочных продуктов, содержащих лактозу, скорее всего, вызовет дискомфорт в пищеварении, но не создаст потенциально опасную для жизни ситуацию, как при пищевой аллергии.
Конечно, если вы готовите закуски для ребенка с непереносимостью лактозы, выбор вариантов без молочных продуктов может быть полезен, чтобы гарантировать отсутствие расстройства желудочно-кишечного тракта. Но это еще более важно для людей с аллергией, которые должны полностью избегать молочных продуктов.
Никогда не бойся. Есть много закусок для малышей, которые можно купить или приготовить дома!
Закуски для малышей без молочных продуктов
*Отказ от ответственности: Приведенный ниже список предназначен только для информационных целей и не должен рассматриваться как медицинский совет. На момент публикации я считаю, что эти продукты не включают молочные продукты. Однако производители продуктов питания могут изменить свои формулы и производственные процессы в любое время, или, возможно, я пропустил какой-то ингредиент. Вы всегда должны дважды проверять этикетки перед употреблением.
*Раскрытие информации: Этот раздел содержит партнерские ссылки Amazon. Как партнер, я получаю комиссию за соответствующие покупки.
Идеи домашних закусок
Если у вас есть время, приготовление домашних закусок может быть недорогим и питательным. Кроме того, ваш малыш может даже помочь вам с некоторыми приготовлениями. Даже если это просто высыпание ингредиента в миску, вы сможете провести время вместе, а приготовление пищи — отличное сенсорное занятие.
Вот несколько идей простых закусок для малышей без молочных продуктов, которые можно приготовить дома и не требуют особых ингредиентов.
1. Фруктовый смузи
Вкусовые сочетания фруктовых смузи бесконечны. В качестве основы просто смешайте замороженные фрукты с вашим любимым безмолочным напитком, таким как миндальное молоко, соевое молоко, кокосовая вода или 100% фруктовый сок. Я предпочитаю использовать в смузи неподслащенное растительное молоко, так как оно снижает общее содержание сахара, но это личное дело каждого!
Оттуда вы можете проявить творческий подход с помощью различных надстроек. Вот некоторые из моих любимых для малышей:
Арахисовое масло, миндальное масло или масло кешью — содержит полезные жиры и немного белка
Листовая зелень, такая как капуста и шпинат, отлично подходит для привередливых едоков, которым сейчас могут не нравиться цельные овощи
Семена чиа или молотые семена льна — добавляют как клетчатку, так и полезные жиры
Авокадо – добавляет полезные жиры и калории; отлично подходит для малышей, которым может потребоваться набрать вес
Корица и куркума — эти специи могут помочь расширить вкусовые характеристики вашего малыша и добавить полезные питательные свойства
Шелковый тофу — если ваш ребенок переносит сою, то тофу может стать отличным способом добавить в смузи немного дополнительного белка
2. Домашнее яблочное пюре
Осень наступит раньше, чем вы это заметите, и что может быть веселее, чем отправиться всей семьей в яблоневый сад?! Вы можете прийти домой с бушелем яблок и сварить домашний яблочный соус. Поверьте, это проще, чем вы думаете!
Все, что вам нужно, это достаточное количество яблок, чтобы заполнить большую кастрюлю. Яблоки вымойте, удалите сердцевину и нарежьте крупными кусочками (можно также очистить их от кожуры, но это необязательно). Налейте от 1/2 до 1 стакана воды в кастрюлю или достаточно, чтобы заполнить дно примерно на 1 дюйм.
Доведите воду до кипения на среднем огне, затем доведите до кипения. Варить яблоки под крышкой около 15-20 минут, периодически помешивая, чтобы яблоки не прилипли ко дну. Как только яблоки полностью сварятся и станут мягкими, разомните их деревянной ложкой или погружным блендером до желаемой консистенции.
Яблоки по своей природе сладкие, но иногда может понадобиться дополнительный подсластитель, если выбранные вами яблоки немного кисловаты. Попробуйте его, когда он немного остынет, а затем, если необходимо, добавьте немного подсластителя по вашему выбору (хотя я рекомендую несладкий)! Также можно добавить специи, например, корицу.
3. Банановое «мороженое»
Ладно-ладно, это не совсем мороженое, но вкусно! Просто нарежьте и заморозьте бананы и вытащите их в любое время, когда захотите приготовить это искусственно замороженное лакомство. Смешайте замороженные бананы в блендере с каплей вашего любимого безмолочного молока, затем смешайте до консистенции мягкой порции.
Он хорош сам по себе, но вы также можете экспериментировать с добавлением вкусов. Например, добавьте немного ванильного экстракта, свежей клубники или малины, арахисового масла или какао-порошка.
4. Безмолочные маффины
Маффины — отличная закуска, с которой может помочь ваш малыш. Попробуйте позволить им насыпать ингредиенты в миску или перемешать тесто большой ложкой.
Я лично люблю делать кексы, потому что вы можете приготовить кучу за один уик-энд, а затем заморозить их, чтобы они были под рукой в течение следующих нескольких месяцев. Чтобы разморозить, просто достаньте один из морозильника и поставьте в микроволновку примерно на 30 секунд.
Вот несколько рецептов, которые вы, возможно, захотите попробовать. Все они не содержат молочных продуктов:
Лимонно-черничные кексы
Маффины с клюквой и апельсином
Маффины с малиной
Кексы с шоколадной крошкой
Тыквенные кексы
5. Хумус
Хумус — отличный способ побудить детей есть бобовые, так как он готовится из нута. Хотя вы всегда можете приобрести купленный в магазине пакет, сделать его самостоятельно — это весело и недорого.
Вот как его приготовить (из моей кулинарной книги без молочных продуктов!). Вам понадобится:
1 банка (15,5 унций) нута, высушенная и промытая
1 зубчик чеснока
¼ чашки лимонного сока
3 столовые ложки тахини
3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
½ чайной ложки соли
¼ чайной ложки тмина
Теперь просто поместите все ингредиенты в кухонный комбайн и взбивайте в течение 60-90 секунд или пока хумус не станет однородным.
Вы можете подать хумус своему малышу с нарезанными овощами, безмолочными крекерами, теплым лавашом (дважды проверьте, не содержит ли он молочных продуктов) или даже смешать в миске с рисом и курицей (кто сказал, что закуски не могут быть такими мини-питание?!).
6. Жареный нут
Хотя вы можете купить его в магазине, некоторые марки очень хрустящие, что может не подойти малышу. Приготовление их дома обеспечивает более управляемый уровень хрусткости, и вы также можете лучше контролировать добавленную соль.
Попробуйте слить воду из банки с нутом, а затем немного обсушить бумажными полотенцами. Затем положите на противень и смешайте с одной или двумя столовыми ложками оливкового масла и несколькими щепотками соли. Выпекайте при температуре 425 градусов по Фаренгейту около 20-30 минут, дайте остыть и наслаждайтесь!
7. Салат из тунца с авокадо
Тунец — отличный перекус как для детей, так и для взрослых, так как он содержит омега-3 жирные кислоты, стимулирующие работу мозга. Вместо майонеза попробуйте смешать консервированный тунец с пюре из авокадо. Вы можете подать это своему ребенку с цельнозерновыми крекерами или на цельнозерновом хлебе.
*Примечание: иногда тунец может содержать казеин в качестве добавки. Хотя большинство брендов отказались от этого, всегда разумно дважды проверять этикетки перед покупкой. Тунец, скорее всего, будет содержать казеин, если это ароматизированный сорт.
8. Энергетические шарики
Энергетические шарики обычно представляют собой комбинацию орехов или орехового масла, овса и сушеных или свежих фруктов, а также некоторых других добавок, таких как специи или семена чиа. Они могут отлично подойти для малышей постарше. Малыши помладше тоже могут их есть, но вы можете разрезать шарики на маленькие кусочки.
Я большой поклонник яблочных энергетических шариков с арахисовым маслом (но не стесняйтесь заменять их солнечным маслом, если они вам нужны без орехов!):
1 яблоко, очищенное и нарезанное кубиками
1 стакан овсяных хлопьев
1/2 стакана натурального арахисового масла
1/2 чашки фиников, целых (не нарезанных)
1 чайная ложка корицы
1 столовая ложка семян чиа
Смешайте все в кухонном комбайне, скатайте 12 шариков и храните в холодильнике.
9. Чипсы из капусты
Хотя это и не чипсы, но хрустящие и вкусные! Просто возьмите 6 чашек свободно нарезанной капусты и смешайте с 2 столовыми ложками оливкового масла. Вы также можете добавить любые приправы, например, несколько щепоток соли или чесночного порошка. Теперь запекайте в духовке при температуре 300 градусов в течение 18-25 минут, пока капуста не станет хрустящей.
Это отличный способ внести разнообразие в овощи вашего ребенка и побудить его попробовать листовую зелень по-новому.
10. Круглые бататы
Сладкий картофель — это отличный питательный углевод, который помогает питать растущий организм. Картофельные рулетики можно приготовить с различными начинками (я даже видел зефир и орехи!), но я люблю свои с гуаком сверху.
Приготовление: нарежьте сладкий картофель кружочками диаметром 1/2 дюйма, смешайте с оливковым маслом, затем запекайте при температуре 425 градусов в течение примерно 20–30 минут или до тех пор, пока он не станет мягким (переверните один раз на полпути). Добавьте гуакамоле (домашнего или купленного в магазине) и дайте малышу попробовать.
Идеи для закусок, купленных в магазине
Иногда ваш ребенок голоден СЕЙЧАС, и может облегчить вашу жизнь, если взять что-нибудь быстро из кладовой. Вот несколько идей закусок, купленных в магазине, и безмолочных продуктов, которые идеально подходят для вашего малыша.
1. Любые свежие фрукты или овощи
От бананов до болгарских перцев, от клементинов до огурцов… любые фрукты или овощи могут быть удобным вариантом для вашего малыша. Только не забудьте принять надлежащие меры предосторожности при употреблении продуктов, которые могут вызвать удушье, таких как молодая морковь (которую можно нарезать вдоль на тонкие полоски) или целый виноград (который следует разрезать на 4 части).
2. Мини-бары
Эти мини-бары идеально подходят для малышей. Миниатюры бывают двух вкусов: шоколадная крошка с арахисовым маслом и тесто для печенья с шоколадной крошкой, оба из которых не содержат молочных продуктов и глютена.
Если у вашего ребенка большой аппетит, не стесняйтесь брать ларабари обычного размера! Они бывают разных вкусов (любимый мой сын — яблочный!).
3. Вкусные хрустящие квадратики
Классическое детское блюдо, эти закуски в стиле рисовых криспи-угощений сделаны без молочных продуктов. Они также не содержат орехов, что является хорошим вариантом, если вам нужна безопасная для школы закуска.
Я фанат Vanilla Made Good Crispy Squares, которые можно найти в Интернете. Также есть 3 других вкуса:
Клубника
Шоколадная стружка
Карамель
Имейте в виду, что в них есть немного добавленного сахара, поэтому вы можете сохранить их для случайного перекуса, а не для повседневного варианта.
4. Безмолочные йогурты
Йогурт раньше был большим запретом, но сегодня на рынке можно найти множество безмолочных вариантов. Обязательно поэкспериментируйте с их разнообразием — некоторые сделаны на основе миндаля, другие — из кокоса, а третьи — из овса — так что существует широкий спектр вкусов и текстур.
Кроме того, в качестве RD я рекомендую сравнить содержание добавленного сахара между брендами. Это может сильно варьироваться, и всегда разумно свести к минимуму потребление добавленного сахара.
В этом посте вы найдете полное описание некоторых вариантов безмолочного йогурта.
5. Земной баланс Паффы с чеддером
Подвинься, Читос! Эти веганские слоеные закуски сделаны из темно-синих бобов и кукурузы и предлагают вкус выдержанного белого чеддера без молочных продуктов. Вы можете купить их на Amazon здесь.
6. Крекеры Грэм
Большинство крекеров Грэм на рынке в наши дни не содержат молочных продуктов, но всегда перепроверяйте ингредиенты. (В некоторых безглютеновых продуктах действительно есть молочные продукты, так что имейте это в виду.)
На момент публикации крекеры Honey Maid и Nabisco не содержали молочных ингредиентов.
7. Закуски Katz Muffin Snacks
Эти милые мини-маффины бывают трех разных вкусов и не содержат молочных продуктов, орехов, сои и глютена. Вкусы включают:
Черника
Шоколадная стружка
Брауни с помадкой
Они доступны для заказа по коробкам или футлярам на веб-сайте Katz.
8. Безмолочные крекеры
Хотите верьте, хотите нет, но большинство коммерческих крекеров не содержат молочных продуктов, хотя, конечно, есть некоторые исключения, например, крекеры на основе сыра (например, Goldfish, Cheese It).
Но многие варианты, например, обычные Triscuits или Ritz, на момент публикации не содержат молочных продуктов.
9. Мини-рогалики и безмолочный сливочный сыр
Это одна из моих любимых закусок во взрослом возрасте, ха-ха, но это хороший вариант и для малышей! Вы можете купить безмолочный сливочный сыр, если он продается в вашем магазине, или вы можете сделать свой собственный домашний безмолочный сливочный сыр, используя наш рецепт. Для мини-бубликов обязательно проверяйте этикетки, так как многие из них не содержат молочные продукты, а некоторые содержат.

Молоко разобрать по составу: «Молоко» корень слова и разбор по составу

Как выбрать настоящий шоколад: несколько безошибочных способов

17 июля 2019,
Время чтения: 5 минут

Шоколад – один из самых популярных десертов. Его покупают из-за натурального состава, потрясающего вкуса и аромата, а также его способности стимулировать выработку эндорфинов, гормонов счастья. Чтобы удешевить производство, некоторые недобросовестные производители видоизменяют классическую рецептуру, из-за чего шоколад теряет вкусовые качества и полезность. Как определить настоящий шоколад и не купить подделку? Есть несколько способов, о них – ниже.

Состав шоколада так же важен, как и соотношение ингредиентов. Ведь наиболее безобидный способ фальсификации – под видом одного шоколада, более дорогого, предлагать другой. Часто содержащийся в плитке процент какао указан прямо на лицевой стороне обертки. Обязательно обратите на него внимание.

Еще один способ выбрать качественный шоколад – посмотреть, нет ли в составе растительных жиров. Дело в том, что какао-масло – наиболее дорогостоящий компонент рецептуры — может быть заменен другими растительными жирами либо гидрожирами. Если видите такие в составе, лучше отказаться от покупки.

В шоколаде не должно быть пшеничных, соевых и подобных им растительных компонентов. Ничего вредного в них обычно нет, но, покупая шоколадку, хочется получить именно ее, а не смесь заменителей. Шоколад с такими компонентами неприятно прилипает к зубам и выглядит светлее обычного.

Срок годности тоже подскажет, какой шоколад выбрать. У натурального продукта он составляет не более 6 месяцев. А если плитка с начинкой, то не более 4 месяцев. На упаковке указан более длительный срок годности? Скорее всего, в рецепт ввели консерванты и антиокислители.

Некоторые производители не слишком добросовестны. И состав, указанный ими на упаковке, может не соответствовать действительности. Определить качество шоколадной плитки можно «на глазок». Итак, как отличить настоящий шоколад от подделки, если его уже распечатали:

По виду. Как отличить настоящий шоколад от подделки визуально? Поверхность качественной плитки всегда блестит и кажется отполированной. Но на сломе она матовая. Если плитка по всей площади равномерно матовая – скорее всего, в составе есть соя или белковые продукты.

По запаху. Шоколад должен пахнуть шоколадом, а не ванилью, корицей и другими добавками. Нотки других компонентов допустимы, но они не должны перебивать основной аромат. Если плитка пахнет чем-то посторонним, возможно, ее неправильно хранили.

Кстати, внешний вид не всегда правдиво говорит, какой шоколад настоящий. На поверхности высококлассного продукта порой возникают белесые или сероватые пятна. Такое случается, если не соблюдались условия хранения и шоколад несколько раз таял и затвердевал. При таянии какао-масло выходит на поверхность, а при остывании дает белесые пятна.

В схеме синтаксического разбора простого предложения требуется указать, не осложнено ли оно чем-то: обращением, прямой речью, однородными членами. Причастный оборот тоже может осложнять предложение. Он может играть следующую синтаксическую роль — обособленное определение, выраженное причастным оборотом.

В некоторых учебниках считается, что осложняет предложение он только в том случае, если стоит после определяемого слова — «кота, лакающего молоко из миски». В этом случае его и стоит назвать обособленное определение, выраженное причастным оборотом и подчеркнуть целиком волнистой чертой как определение. Это показано в первом примере.

Если же причастный оборот стоит до определяемого слова («лакающего молоко из миски кота»), то в нем стоит разобрать все слова по отдельности, а подчеркнуть волнистой чертой только само причастие. Это показано во втором примере.

Молоко — это напиток и ингредиент, который человечество использовало на протяжении тысячелетий. Археологические данные свидетельствуют о том, что еще в 8000 г. до н.э., в эпоху неолита, молоко потребляли на Ближнем Востоке, в Азии, Африке и Европе.

Вскоре молоко станет очень популярным напитком, создав новую отрасль, основанную мелкими фермерами, которые каждое утро доят коров, чтобы продавать их напрямую покупателям, которые привозят его на рынок в больших жестяных банках. Было даже время, когда люди покупали молоко на местных сыроварнях. А в Италии люди покупали молоко в этих магазинах вплоть до 19 века.70-е годы.

Слишком много сливок может привести к тому, что выпечка станет слишком тяжелой в целом, чего следует избегать, если вы готовите торты или печенье. Учитывая это, лучше всего разбавлять сливки водой, чтобы они имели консистенцию, похожую на молоко.

Большинство видов орехового молока ведут себя одинаково при добавлении в рецепт. Однако их вкус будет значительно различаться в зависимости от типа ореха, из которого они сделаны. Как правило, полученное молоко имеет вкус более мягкой версии ореха, из которого оно сделано.

Что хорошо в кокосовом молоке, так это то, что оно довольно сладкое и сливочное. Учитывая это, это отличная альтернатива молоку. Стоит отметить, что кокосовое молоко обычно содержит больше жира по сравнению с некоторыми другими безмолочными альтернативами.

Вода — отличная альтернатива, если вы готовите смузи, овсяные хлопья или если по рецепту требуется совсем немного молока. Хотя это не подходящая замена молоку в таких вещах, как торт, блины или хлеб, в некоторых случаях его можно использовать.

Несмотря на то, что это не слишком популярный выбор, его, безусловно, стоит рассмотреть. Его можно использовать как в сладких, так и в соленых блюдах, и в целом он не имеет густой консистенции, что отлично подходит для более жидкого теста.

Одним из лучших заменителей цельного молока является обезжиренное молоко, и это может быть отличной альтернативой, если вы ищете вариант с более низкой калорийностью. В нем меньше насыщенных жиров и такое же количество белка, как в цельном молоке.

Если вы хотите добавить что-то еще к своему рецепту, вы всегда можете использовать густые сливки вместо цельного молока. Он хорошо работает в различных рецептах выпечки и кулинарии, особенно когда речь идет о десертах.

Чтобы получить такую же консистенцию и вкус, как у цельного молока, вы должны смешать две чайные ложки растопленного сливочного масла с 1 чашкой обезжиренного молока, и этого будет достаточно, чтобы заменить одну чашку цельного молока.

Если вы хотите использовать густые сливки в качестве альтернативы, вы можете рассмотреть возможность уменьшения количества масла, которое требуется по вашему рецепту. Однако одна чашка густых сливок заменит одну чашку цельного молока.

Миндальное молоко — это популярный заменитель молока из-за того, что его легко приготовить, дешево купить, и многим людям нравится его вкус. Миндальное молоко не имеет такого сильного вкуса, как некоторые другие растительные виды молока, что делает его отличным переходным молоком.
Соевое молоко — Соевое молоко — еще одна отличная альтернатива обычному молоку, которое становится все более популярным и часто рекомендуется тем, кто хочет отказаться от молочных продуктов. Соевое молоко имеет немного странный вкус для тех, кто не привык его пить, но если вы будете его пить, вы даже не заметите его со временем. Существует множество различных сортов на выбор, таких как подслащенные и несладкие, что облегчает поиск типа, который лучше всего подходит для вас.

Заменитель молока, который по вкусу больше всего похож на молоко, — это соевое молоко, хотя вашим вкусовым рецепторам может потребоваться некоторое время, чтобы привыкнуть к нему. Соевое молоко обычно имеет мягкий сливочный вкус, но общий вкус продукта зависит от марки, которую вы покупаете.

Обычно оно слаще большинства других заменителей молока, но вы можете приобрести несладкую версию, если считаете ее слишком сладкой. Итак, если вы ищете безмолочное молоко, которое по вкусу максимально похоже на обычное молоко, соевое молоко, вероятно, является лучшим вариантом.

Существует так много заменителей, которые можно использовать вместо молока. Это здорово, учитывая, как часто молоко используется в рецептах. Если у вас непереносимость лактозы или вы не пьете молоко, приятно знать, что есть много доступных вариантов.

Пришло время ужина, и вы жаждете чего-нибудь сливочного, богатого и снисходительного. Но по разным причинам, таким как непереносимость лактозы или диетические предпочтения, включение коровьего молока в свой рацион недопустимо. Или, может быть, вы ищете молочные продукты в другой форме. Healthline пишет, что коровье молоко богато питательными веществами и содержит необходимые витамины, минералы и белок, которые укрепляют мышцы и улучшают здоровье сердца, иммунную систему и плотность костей. Однако положительные стороны молока часто затмеваются отрицательными, в том числе тем, что от 30 до 50 миллионов американцев страдают аллергией на молоко или непереносимостью лактозы, согласно данным Управления женского здоровья.

К счастью, полки магазинов заполнены альтернативными вариантами вкусной замены традиционному коровьему молоку, включая растущую категорию сверхпитательных продуктов на растительной основе. Институт хорошего питания сообщил, что в 2020 году было продано более 754 миллионов единиц растительного молока, что составляет 15% продаж в общей категории молока. Ключевым моментом для любого заменителя молока является найти тот, который по вкусу, текстуре и консистенции наиболее похож на обычное молоко. Таким образом, ваши соусы, супы, запеканки и выпечка будут иметь именно тот вкус, который вы ожидаете. Заменители молока на растительной основе, наряду с различными альтернативными вариантами, легко заменяются при приготовлении и добавляют неожиданный, восхитительный вкус.

Соевое молоко является прародителем немолочных альтернатив молоку, при этом согласно некоторым хронологиям первое соевое молоко было создано в Китае во втором веке до нашей эры, как отмечает Soy Info Center. Соответственно, тофу появился в то же время. Food Network считает, что соевое молоко с низким содержанием жира, нулевым содержанием холестерина и относительно слабым вкусом является лучшей альтернативой молоку при выпечке. Высокое содержание белка придает выпечке структуру и плотность, помогая ей равномерно подрумяниться. Текстура и консистенция аналогичны обычному коровьему молоку, что позволяет легко заменить соевое молоко.

Компания Epicurious предлагает соевое молоко, приготовленное в домашних условиях, которое начинается с замачивания сырых соевых бобов на ночь, затем измельчения их до состояния мелкого порошка, варки в кипящей воде и процеживания. Но есть десятки ароматизированных и неароматизированных вариантов, доступных для покупки без кухонного беспорядка. Приготовление пищи на соевом молоке сегодня значительно улучшилось по сравнению с тем, что было несколько десятилетий назад. Сегодняшним расфасованным напиткам не хватает присущего им «бобового» вкуса, похожего на то, что было в напитке много лет назад. Центр информации о сое сообщает, что в 1970-х годах исследователи начали улучшать вкус соевого молока, удаляя его известковый, пепельный, землистый привкус с помощью модификаций. Это действие гарантирует, что картонные коробки, которые вы покупаете с полки, будут иметь более нейтральный вкус, похожий на коровье молоко, улучшающее что-либо от картофельного пюре до булочек с корицей.

По данным Ассоциации пищевых продуктов на растительной основе, производство молока на растительной основе в Соединенных Штатах представляет собой отрасль с оборотом 2,5 миллиарда долларов, причем наиболее популярной альтернативой является миндальное молоко, на которое приходится ⅔ от общего объема продаж категории молока на растительной основе. . Миндальное молоко имеет слегка ореховый вкус и кремовую текстуру, хотя и более жидкое, чем другое растительное молоко. Greenmatters предлагает процесс приготовления миндального молока, как и многие другие варианты орехового молока; миндаль замачивают на ночь, а затем смешивают с водой и смешивают. Для миндаля соотношение составляет 1 стакан миндаля на 2 стакана воды. Для других орехов, таких как кешью, пропорция составляет 1 стакан орехов на 3 стакана воды. Смешайте до однородности, процедите через мелкое сито и наслаждайтесь.

Но как приготовить на миндальном молоке? Благодаря своей шелковистой текстуре и консистенции миндальное молоко можно заменить обычным молочным молоком один к одному, согласно данным Greenmatters, что делает его легкой альтернативой любому сладкому или соленому рецепту, который требует использования молока. Однако несколько советов; Лучше избегать кипячения миндального молока, так как перегрев может дать горький привкус. При приготовлении пищи с миндальным молоком вам может потребоваться уменьшить количество подсластителя, рекомендованного в рецепте, поскольку расфасованное миндальное молоко часто содержит много сахара. Миндальное молоко может стать звездой, чтобы оживить ваш воскресный бранч, с его помощью можно поднять на ночь овсяные хлопья, приготовить вегетарианский мясной рулет с грибами или декадентские веганские шоколадные кексы.

При приготовлении острых или сладких блюд используйте кокосовое молоко вместо коровьего, чтобы охладить острые блюда, такие как тайское куриное карри или суп Том Кха. Кокосовое молоко также может обогатить ваши любимые сладости, такие как кексы, пироги и мороженое. Этот заменитель молока производится путем смешивания мякоти зрелого кокоса с горячей водой для создания кремообразной жидкости (через MasterClass). Полученное молоко имеет ореховый, цветочный вкус тропиков и доступно в картонных коробках рядом с миндальным и соевым молоком или в банках в отделах азиатских продуктов в продуктовых магазинах повсюду. Обе формы можно использовать вместо молока при приготовлении пищи, с простой заменой на Livestrong. Что бы вы ни предпочли, имейте в виду, что кокосовое молоко разделяется на две части.

Пожиратель объясняет, что полутвердые жирные сливки поднимаются наверх, а внизу находится более водянистая жидкость. Сливки — самая богатая и жирная часть кокосового молока. Встряхивание банки перед открытием смешает их, как правило, до желаемой консистенции для пикантных блюд или выпечки. Всегда лучше начинать с несладкого кокосового молока, чтобы контролировать содержание сахара в рецепте. Cook’s Illustrated пишет, что кокосовые сливки — идеальная замена густым сливкам. А банка кокосового молока, как правило, будет стоить вам менее 3 долларов США в местном магазине Target, по сравнению с густыми сливками, которые могут стоить более 11 долларов за коробку на 16 унций, согласно The Pricer.

Healthline пишет, что овес — это питательная вкусовая бомба, наполненная белком, витаминами, минералами и клетчаткой. Вероятно, именно поэтому мы видим, как люди всех возрастов едят полезные для сердца Cheerios, одни из самых питательных сухих завтраков, согласно Livestrong. Польза этого пищевого продукта связана с овсом, который может помочь снизить кровяное давление и уровень холестерина. В репортаже BBC говорится, что овсяное молоко является одной из самых экологически чистых альтернатив молоку, поскольку использует меньше воды и земли и выделяет меньше углерода, чем соевое, рисовое или молочное молоко. Овсяное молоко имеет сливочный, молочный вкус и текстуру с тонким землистым привкусом зерна. В то время как молочное молоко может иметь минеральную соленость, овсяное молоко естественно сладкое.

При выпечке следуйте инструкциям рецепта для коровьего молока с использованием овсяного молока с заменой один к одному. По словам Марты Стюарт, они имеют схожую текстуру и консистенцию, а альтернативное молоко придает поджаренный оттенок свежеиспеченному хлебу, кексам или пирожным. Вы также можете легко заменить овсяное молоко коровьим молоком, чтобы добавить жирности в суп или похлебку. Однако, если вы ищете замену густым сливкам — возможно, для приготовления заварного крема или взбитых сливок — вместо этого выберите сгущенное молоко или кокосовое молоко. Как советует Марта Стюарт , овсяное молоко часто приводит к тому, что блюдо готовится не так, как вы хотите, и может не застыть во фритюре или мусе.

Да, безлактозное молоко по-прежнему производят из коровьего молока, но из него удаляют лактозу, что решает проблему непереносимости, с которой сталкиваются 68% населения мира (по данным Кливлендской клиники). Безлактозное молоко — это такой же богатый белком и питательными веществами вариант, как и настоящее коровье молоко, с идентичной текстурой, консистенцией и близким вкусом (через Healthline). Однако в безлактозное молоко добавлен фермент лактаза, который не вырабатывается естественным образом у людей с непереносимостью молочных продуктов. При добавлении в молоко лактаза расщепляет лактозу, облегчая переваривание коровьего молока.

Основное различие между двумя видами молока заключается в том, что безлактозное молоко содержит больше простых сахаров, что облегчает его переваривание по сравнению с традиционным коровьим молоком, а также делает безлактозное молоко более сладким на вкус. The Dairy Alliance отмечает, что при приготовлении пищи или выпечке вы можете использовать его в тех же пропорциях, что и любое коровье молоко, и из-за этой кажущейся сладости безлактозное молоко является хорошим заменителем молока для сладких блюд на завтрак и десертов.

Сгущенное молоко — это густое концентрированное вещество, получаемое путем нагревания коровьего молока до тех пор, пока общее содержание воды не уменьшится более чем на 50% (через Healthline). Кремово-белая жидкость имеет тонкий карамелизированный вкус благодаря способу приготовления при высокой температуре. Шелковистое и насыщенное сгущенное молоко доступно в банках по 5 унций или 12 унций, которые хранятся в кладовой в течение одного года, гарантируя, что вам никогда не придется бежать в магазин, когда вы забудете, что ваш рецепт кукурузного хлеба требует чего-то дополнительного. Для пикантных или сладких блюд, если свежего молока нет под рукой, убедитесь, что вы запаслись банками сгущенного молока.

При использовании вместо свежего молока восстановите сгущенное молоко до консистенции обычного молока, добавив равные части воды. Culinary Lore сообщает, что одна чашка цельного молока эквивалентна ½ чашки сгущенного молока и ½ чашки воды, легко заменяя их обычным молоком один к одному. Но использовать его прямо из банки также идеально, особенно если вы любите бархатистые, мечтательные макароны с сыром, так как продукт будет гармонично сочетаться с сыром и лапшой, не разделяясь и не свернувшись при нагревании.

Сгущенное молоко — более сладкая сестра сгущенного молока, и не путайте их при приготовлении пикантных блюд, иначе вы можете получить соусы с высоким содержанием сахара. Сочетая цельное молоко с сахаром — много сахара — сгущенное молоко идеально подходит для приготовления сладких лакомств, но не годится для других кулинарных целей. Food Network отмечает, что процесс производства сгущенного молока начинается как сгущенное молоко; цельное молоко подвергается тепловой обработке для удаления воды, но сгущенное молоко содержит более 6 унций добавленного сахара на банку на 14 унций. В результате получается сливочное, сиропообразное молоко с низким содержанием влаги и насыщенным карамелизированным вкусом, которое также можно хранить в кладовой.

Десерт сам по себе, сгущенное молоко можно нагреть в банке, чтобы приготовить декадентский дульсе де лече. Это также ключевой ингредиент торта Tres Leches и пирога с лаймом и может сделать ваши угощения Rice Krispies елейно божественными. Вы также можете использовать густые сливки, чтобы быстро и легко приготовить мороженое со сгущенным молоком. К счастью, вам не понадобится мороженица или время на подготовку, и мы с радостью воспользуемся этим обменом. Сгущенное молоко даже играет ключевую роль в различных популярных сортах кофе, таких как cà phê sữa đá.

Рисовое молоко по-прежнему является одним из лидеров в категории растительного молока, по версии The Healthy, в которой отмечается, что для тех, кто страдает пищевой аллергией, рисовое молоко может быть лучшей альтернативой молоку, которое можно включить в рацион. ваша диета. Рисовое молоко, полученное путем продавливания размягченного риса через мясорубку, а затем смешивания его с водой и процеживания, часто обогащают добавлением кальция и витаминов, поскольку оно по своей природе не обладает питательной ценностью, обеспечиваемой коровьим молоком. Однако в нем очень много углеводов, что может быть полезно, если вам нужен быстрый заряд энергии.

Удостоенный наград шеф-повар и писатель Дэвид Лебовиц отмечает, что рисовое молоко можно заменить цельным молоком один на один, делясь рецептами супа, рисового пудинга и мороженого. Добавление рисового молока (по сравнению с некоторыми другими вариантами на растительной основе) лучше всего подходит для мороженого, так как нейтральный вкус, похожий на молочное молоко, позволит сиять любому вкусу мороженого, которое вы готовите. Текстура рисового молока тоньше, чем у обычного коровьего молока, и в нем меньше белка, поэтому, если вы готовите пудинг или заварной крем, вам нужно будет увеличить количество используемого загустителя, например кукурузного крахмала или тапиоки, согласно Goodbaker.

В преддверии летнего сезона, наполненного рецептами свежей кукурузы, подумайте дважды, прежде чем выбрасывать стебли кукурузы, так как они содержат жидкое золото. Кукурузное молоко, произведенное буквально путем доения початков, является популярной заменой, используемой для обогащения супов, тушеных блюд или запеканок натуральной сладостью (через Тестовую кухню Америки). Получение кукурузного молока начинается с очищения целого початка кукурузы и удаления зерен. Для получения наиболее ароматного кукурузного молока лучше всего использовать свежую сезонную кукурузу для приятного аппетита. Затем голый початок «доят» тыльной стороной ножа или теркой, чтобы удалить жидкость.

Эта шелковистая и крахмалистая жидкость придаст насыщенности супу или похлебке, загущая бульон без молока или сливок, отмечает Huffington Post. Учтите, что кукурузный крахмал используется в качестве загустителя в супах, его взбивают с водой, чтобы получилась кашица перед добавлением в блюда. Кукурузное молоко придает текстуру и вязкость блюду. Подумайте о том, чтобы использовать его вместо молока, чтобы приготовить сочную кукурузу со сливками без сливок. К сожалению, кукурузное молоко не является подходящим решением, так как оно не является широко доступным в продаже.

Что делать, если вам нужно загустить соус или суп, чтобы придать ему текстуру и консистенцию сливок, но вы предпочитаете не включать какие-либо молочные ингредиенты животного или растительного происхождения? Французы угощают вас классическим соусом велюте. Healthline объясняет, что велюте, один из пяти «материнских соусов» страны, похож на соус бешамель, хотя для бекамеля используется молоко, а для велюте используется бульон. В переводе с французского означает «бархатистый» и звучит намного причудливее, чем есть на самом деле, приготовить velouté довольно просто. Rouxbe рассказывает, что для приготовления соуса сначала добавьте муку и масло в кастрюлю на среднем огне и постоянно взбивайте, чтобы получился ру. Затем медленно влейте бульон по вашему выбору, взбивая, пока соус не загустеет и у вас не получится нежная смесь для рыбы, курицы или овощей. Вуаля, велюте.

Куриный бульон является наиболее распространенным ингредиентом, но вы также можете использовать костный бульон, добавляя питательные свойства богатых коллагеном ингредиентов, которые могут помочь улучшить тонус кожи и плотность костей. Как и все пять основных соусов, пуховый велюте является основой для создания других классических соусов (через мастер-класс). Добавьте лимон, петрушку и лук-шалот с рыбным велюте, чтобы приготовить соус Берси для вареных или обжаренных морепродуктов. Или продемонстрируйте запеченную курицу и жареные овощи с соусом пулет, приготовленным из велюте, грибов, петрушки и лимона. Вы также можете использовать прямой соус велюте вместо бешамеля в запеченных макаронах с сыром, согласно eHow, или в качестве основы в индейке Тетраццини Марты Стюарт.

Основной продукт многих утренних блюд, греческий йогурт — это «процеженный» йогурт или обычный йогурт, из которого удалена жидкость или сыворотка, для приятного аппетита. Процеживание йогурта является обычной практикой в Греции и многих странах Ближнего Востока, и популярность этого процесса в США за последние несколько лет выросла в геометрической прогрессии. ABC News сообщает, что греческий йогурт контролировал всего 1% рынка йогуртов в 2007 году, а уже через шесть лет его доля превысила 40%. Если вы ищете альтернативу молочным продуктам с высоким содержанием жира, таким как цельное молоко или густые сливки, вам должен подойти острый, концентрированный и сливочный греческий йогурт.

Undeniably Dairy сообщает, что натуральная кислотность йогурта придает блюду более пикантный вкус, если его использовать вместо молока. Высокое содержание жира в цельном греческом йогурте делает его хорошей заменой жирным сливкам один к одному, идеально подходящим для загущения соусов и придания насыщенности, насыщенности и пикантности вашим блюдам. Его следует добавлять в самом конце рецепта, иначе от тепла сухие вещества молока разделятся и свернутся (через Chicago Tribune). Поскольку греческий йогурт может быть густым, добавление в йогурт небольшого количества воды придает ему более молочную консистенцию (ближе к простому йогурту), что лучше подходит для выпечки, согласно Epicurious. Греческий йогурт также является заменой майонеза, масла или сметаны с высоким содержанием белка.

Если вы похожи на нас, у вас может быть баночка пасты тахини в задней части вашей кладовой, купленная несколько месяцев назад, чтобы в конечном итоге использовать ее для приготовления домашнего хумуса. Как пастообразная ореховая паста, приготовленная из молотых семян кунжута, тахини является важным ингредиентом соуса. Вы будете рады иметь его под рукой, потому что ореховый, поджаренный, пикантный тахини легко заменяет молоко и сливки (через Real Simple). Он богат питательными веществами и полезными жирами, и вы можете приготовить молоко с тахини, размешав ¼ стакана тахини в 3 стаканах воды. Используйте тахини вместо молока или густых сливок, чтобы придать насыщенность соусам и кремообразность супу. Приятного аппетита. Всего одна-две столовые ложки значительно обогатят ваше блюдо. Или используйте его вместо молочных продуктов в заправках.

Поскольку тахини не содержит сахара, в отличие от многих видов ореховой пасты, вы можете контролировать количество сахара в своем рецепте. Отличительной чертой тахини по сравнению с другим маслом из орехов или семян является то, что оно не имеет подавляющего орехового вкуса, поэтому оно не будет подавлять блюдо, в которое его добавляют. Вместо этого он придает тонкую приземленность. И не бойтесь использовать его в сладких блюдах. Тахини является естественным заменителем сливочного масла, особенно в печенье с шоколадной крошкой.

Одни из самых «летних» молочных продуктов – это мороженое и… сгущенка. В самом деле – она долго хранится и будет очень кстати к дачным оладушкам или гренкам. Рассказываем, как выбрать настоящую сгущенку и что должно вас насторожить, когда вы пробуете пломбир.

С 1 июля 2019 года, т.е. больше года назад на полках розничных торговых сетей появилась маркировка «Продукты без заменителя молочного жира» (БЗМЖ) и «Продукты с заменителем молочного жира» (СЗМЖ). Закон предписывает не только маркировать, но и держать их на разных полках.

Для еще большей ясности в названиях не разрешены такие словосочетания, как «Творожный продукт», «Сметанный продукт» и тому подобное. Верное наименование творожного продукта должно звучать следующим образом: «Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии творога».

Бывает, что эти правила не соблюдаются в маленьких магазинчиках, где мы часто делаем покупки летом, живя на даче, и есть два продукта, которые бывает труднее всего снабдить маркировкой БЗМЖ и СЗМЖ. Это мороженое – если морозильная камера в магазине одна, упаковки может быть трудно разделить. И сгущенка – ей вообще холодильник не нужен, вот и выставляют ее часто всю вместе, а слово ГОСТ на упаковке сбивает покупателя с толку.

В РФ действует ГОСТ 31688 «Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром. Технические условия», и натуральную сгущенку производят именно по этому ГОСТу. Название такого продукта «Молоко цельное сгущенное с сахаром» / «Сгущенное цельное молоко с сахаром» / «Цельное сгущенное молоко с сахаром». Слово «Молоко» обязательно в наименовании.

Также в РФ действует ГОСТ 31703 «Консервы молокосодержащие сгущенные с сахаром. Общие технические условия», и в таком продукте кроме молочной составляющей разрешены заменители молочного жира (растительные жиры), регуляторы кислотности, антиокислители, ароматизаторы, загустители и консерванты.

Я как-то на прилавке встретил консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира и сахаром, сгущенные, произведенные по ГОСТ 31703, на этикетке большими буквами было написано «Сгущенка с сахаром». Не знающий, не осведомленный человек мог бы подумать, что перед ним натуральное молоко цельное сгущенное с сахаром. Не ведитесь на такой обман наших недобросовестных производителей: читайте не только крупный шрифт, но и мелкий.

Продукт, упакованный в жестяную банку, обычно имеет срок годности больше, чем в других видах тары. Но обращайте внимание на вид упаковки, не покупайте молочные консервы в деформированной жестяной банке и в полимерных упаковках (как у майонеза), в которых крышка не плотно навинчена и легко снимается

Цвет качественного молока цельного сгущенного с сахаром – белый со светло-кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Консистенция продукта – однородная, вязкая по всей массе без наличия ощущаемых кристаллов молочного сахара (лактозы). Если вы ощущаете мучнистость, то с большой вероятностью в продукт добавлен крахмал, то есть перед вами подделка.

При производстве сгущенки сырье проходит высокотемпературную обработку (пастеризацию, стерилизацию), для того чтобы избавиться от микроорганизмов. Если вы обнаружили плесень в продукте после вскрытия, это значит, что была нарушена технология изготовления сгущенки или целостность упаковки. Вне зависимости от причин возникновения плесени такой продукт есть опасно. Верните банку в магазин и потребуйте свои деньги обратно.

Обратите внимание на информацию о сроке годности после вскрытия упаковки. Как и с другими продуктами, после вскрытия упаковки срок жизни сгущенки исчисляется днями и никак не месяцами. Отдавайте предпочтение тем производителям, которые выносят на этикетку срок годности после вскрытия упаковки.

Качественное мороженое не должно хрустеть на зубах, вы не должны ощущать подобие песка – это является дефектом, который образуется, если производитель переборщил с водой (заменив ею молоко или сливки), если мороженое подтаяло и снова было заморожено, были нарушены технологические операции при изготовлении.

Ощущение песка также может давать молочный сахар, лактоза. Вне зависимости от названых причин пломбир, который хрустит на зубах, необходимо вернуть продавцу и потребовать свои деньги обратно. Не поленитесь еще написать претензию продавцу (изготовителю), чтобы он принял меры для предотвращения этого дефекта.

Шоколадная глазурь от кондитерской отличается тем, что состоит только из смеси молочных и какао продуктов. Когда вы видите на этикетке мороженого «покрыто глазурью» или «кондитерской глазурью», то знайте, что в продукт добавлены растительные масла.

Многие потребители спрашивают, прочему иногда глазурь твердая, а иногда мягкая? Друзья, мягкой глазурью с большей вероятностью будет та, которая изготовлена из смеси растительных масел. Добросовестный производитель честно пишет на этикетке, что входит в состав глазури. Не устаю повторять: читайте их внимательнее!

Не стоит забывать и о том, что при разморозке в мороженом могут развиться микроорганизмы, которые затем не погибнут при повторной заморозке, а просто не будут размножаться, дожидаясь более благоприятных условий. Они вредны для вашего здоровья.

Вообще состав молочных продуктов благоприятен для роста и развития микроорганизмов. Вспомните это, когда захотите попробовать что-то просроченное или приготовить блюда из сомнительных молочных продуктов. Чаще всех ими травятся дети и старики, то есть та группа населения, у которой не самый сильный иммунитет.

По последним лабораторным исследованиям, практически 90% этих сладостей изготавливают из пальмового или кокосового масла. Но это еще не самое худшее, что может быть внутри баночки со сгущенкой. Еще с советских времен вся сгущенка делается по ГОСТу, в современной Украине – по ДСТу, и должна состоять только из молока и сахара. Но иногда бывает, что в ней нет и капли молока. Вместо она состоит из этого – пальмового масла.

Делать сгущенку традиционным способом – дорого и долго, ведь цельное коровье молоко портиться очень быстро. Многим производителям легче и дешевле взять сухое молоко, а чтобы как-то разбавить его до состоянии привычной сгущенки, туда часто добавляют пальмовое молоко.

Ведь пальмовый или кокосовый жир – это дешевый заменитель натуральных жиров. Пальмовое масло долго не портится, но полезным его не назовёшь – постоянное употребление масла может привести к болезням сосудов и даже онкологическим заболеваниям.

Пальмовое масло имеет серый цвет, поэтому для сгущенки его нужно немного отбелить. В этом помогают титановые белила или диоксид титана (Е171). Это краситель, неорганический пигмент, белый порошок без вкуса и цвета. Используется в качестве пигмента и наполнителя в производстве резины, лакокрасочных материалов, бумаги.

Также в сгущенку могут добавить модифицированный крахмал для искусственного сгущения молока и улучшения вида, но с его присутствием портится вкус сгущенного молока. Поэтому туда добавляют ароматизаторы, подсластители, сахарозаменители, и ту карбоксиметилцеллюлозу. Такая сгущенка обойдется производителю в половину дешевле, а вид и вкус будет иметь тот же, что и натуральная.

Настоящее сгущенное молоко никто из производителей не варит, так как уже через месяц она засахариться. Варить настоящую цельномолочную сгущенку на заводах просто невыгодно. Поэтому вареную сгущенку также делают из пальмового масла.

Не берем сгущенку, если там есть E950 — ацесульфам калия. Это подсластитель, подмешивается к остальным подсластителям, особенно усилителем вкуса аспартамом (E951). Компонент противопоказан некоторым людям с заболеваниями и его нельзя давать детям до 7 лет.
Также не берём, если в составе есть Е171 — диоксид титана. Это краситель, неорганический пигмент, аморфный белый порошок без вкуса и цвета. Используется в качестве пигмента и наполнителя в производстве резины, лакокрасочных материалов, бумаги. Используется, чтобы подкорректировать цвет пальмового или соевоего молока, которое само по себе серое.

Кроме этикетки, когда вы уже пришли домой, вы можете посмотреть и на вид самой сгущенки — она должна быть густой консистенции, стекать с ложки ровной полоской, а не капать сгустками. Также можно капнуть на нее йод, если сгущенка посинеет – в ее составе есть крахмал.

Приготовить собственное сгущенное молоко с сахаром настолько просто, что вы больше никогда не купите его в магазине! Этот восхитительный рецепт идеально подходит для кофе, выпечки, мороженого и многого другого. Попробуйте этот рецепт сегодня!

Сгущенное молоко — это молоко, из которого удалена большая часть воды, тогда как сгущенное молоко с сахаром относится к тому факту, что в него был добавлен сахар. Оба этих продукта длительного хранения производятся из молока, из которого удалено около 60 процентов воды, а в подслащенное сгущенное молоко добавлены подсластители.

В самом простом варианте используется банка на 12 унций сгущенного молока, смешанная с 1 1/2 стакана сахара. Просто доведите до кипения и постоянно помешивайте, пока сахар полностью не растворится. Затем переложить в банку и дать остыть. Легкий!

молоко – Используйте свое любимое молоко. Я использую цельное молоко, но вы можете легко заменить его на безмолочные версии, такие как миндальное, кешью или даже овсяное молоко. Вкус будет меняться в зависимости от того, какое молоко вы используете, но у меня никогда не было ничего, кроме вкусных результатов.

подсластитель – Используйте свой любимый подсластитель. В этой версии используется сахарный песок, но вы можете использовать мед, кленовый сироп, нектар агавы или даже Splenda, чтобы сделать версию без сахара. Опять же, выбранный вами подсластитель будет влиять на окончательный вкус.

масло – Всегда лучше использовать несладкое масло, если вы готовите его для использования в сладких рецептах. Я люблю использовать соленое масло для разнообразия вкусовых качеств, но вы можете контролировать количество соли в любых рецептах, которые готовите.

экстракт ванили – Я всегда добавляю экстракт ванили в свое сгущенное молоко с сахаром, но вы можете использовать экстракты миндаля или рома ИЛИ просто не добавлять все вместе. Экспериментируйте, чтобы получить потрясающие результаты!

Определенно. По этому рецепту получается 8 унций сгущенного молока с сахаром, что меньше, чем банки на 14 унций, которые вы покупаете в магазине. Таким образом, вы можете удвоить рецепт и отмерить 14 унций (1 3/4 чашки), если хотите использовать его вместо банки.

При правильном хранении в чистой банке с плотно закрывающейся крышкой он может храниться до одной недели в холодильнике или до трех месяцев в морозильной камере. Если они заморожены, выньте их накануне вечером и оставьте в холодильнике, чтобы они оттаяли. Вам нужно хорошо встряхнуть или вылить в миску и взбить до однородности.

Выход: 8
Размер порции: 1

Количество на порцию:
Калории: 162 Всего жиров: 8 г Насыщенных жиров: 5 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 2 г Холестерина: 21 мг Натрия: 27 мг Углеводов: 22 г Волокна: 0 г Сахаров: 22 г Белков: 2 г Пожалуйста, проведите собственное исследование, если вы слишком обеспокоены конкретными макросами.

Когда вы решите исключить молочные продукты из своего рациона Если у вас аллергия или вы хотите питаться чище, это означает необходимость изменить способ приготовления некоторых из ваших любимых блюд и напитков. Многим людям может быть сложно отказаться от добавления сливок в кофе из-за сливочной текстуры и молочного вкуса, которые они добавляют. К счастью, вы можете приготовить вкусную сладкую сгущенку без молочных продуктов, но со вкусом и консистенцией, похожей на настоящую.

Этот сладкий, но крепкий кофе — идеальный напиток для освежения летом. Домашнее веганское сгущенное молоко с сахаром легко приготовить без большого количества ингредиентов. Имея под рукой ореховую основу JOI, у вас уже есть ключевой ингредиент для этого безмолочного кофе со льдом и сгущенным молоком, который на вкус такой, как будто вы заказывали его в своей любимой кофейне. Вы можете продолжать наслаждаться сливочным вкусом, который делает все виды кофе вкусными.

Основу для орехового молока JOI можно быстро и легко использовать для приготовления высококачественного напитка, вдохновленного вьетнамским кофе со льдом. Возьмите сваренный кофе, несколько кубиков льда и эту молочную альтернативу без кокоса, чтобы естественным образом усилить вкус вашего кофе. Кокосовое молоко часто используется в качестве заменителя традиционного сгущенного молока, но многих людей может оттолкнуть характерный вкус кокоса или даже вызвать аллергию на кокос. Наслаждайтесь альтернативами на основе миндаля, кешью, фундука и овсяного молока, когда вы выбираете JOI.

Людей привлекает JOI не только из-за восхитительного вкуса и текстуры, но и из-за питательной ценности, которую он дает с каждым глотком. Каждый безмолочный продукт изготовлен из растительных ингредиентов, которые подходят для всех типов диет. У него даже есть настраиваемая консистенция, которая позволяет вам выбрать, насколько густым или жидким вы хотите, прежде чем добавлять его в различные типы напитков. Длительный срок годности также гарантирует, что вы можете не торопиться, используя свою ореховую базу.

Теперь вы можете сделать свой собственный безмолочный крем, не выходя из дома, не потребляя продукт, который содержит массу добавок или искусственных ингредиентов. Рецепт включает в себя несколько простых шагов и не требует специальных кухонных инструментов или оборудования.

Варианты безграничны, когда речь идет о различных типах напитков, которые вы можете приготовить с помощью этой вкусной безмолочной альтернативы. Вы можете приготовить самый сладкий пузырьковый чай с миндальным молоком, смесь фраппучино и даже английский чай со льдом для завтрака.

Хотя в вашей кладовой может не оказаться баночки обезжиренного сгущенного молока, использовать JOI чрезвычайно удобно, поскольку это решение для приготовления сгущенного молока за считанные минуты с длительным сроком хранения. Этот рецепт можно приготовить с горячим кофе или со льдом, поэтому не бойтесь каждый день менять способ приготовления java-напитка и наслаждайтесь наличием большего количества вариантов, особенно в зависимости от сезона.

В команде Team JOI 10 детей в возрасте от 0 до 15 лет. Это одни из наших любимых блюд, которые мы будем готовить, когда наши дети вернутся. в школу. От завтрака до десерта и закусок между ними – в вашем доме каждый найдет что-то для себя.

Если вы пытаетесь придерживаться более полезной и питательной диеты, ненатуральные ингредиенты просто не подходят. Так что читайте дальше. Мы рассмотрели несколько марок миндального, овсяного, кокосового и соевого молока и составили список наиболее распространенных пищевых добавок в растительном молоке и поясняем, почему их следует избегать.

Из-за плотного графика вам трудно нормально питаться? Существует большое заблуждение, что здоровое питание требует много времени и труда, но это далеко не так. У штатного зарегистрированного диетолога JOI есть 10 советов, которые помогут вам перейти на здоровую диету за короткое время.

Молозива вырабатывается очень немного по количеству, но этого достаточно для новорождённого. Большое количество жидкости в первые дни создаёт повышенную нагрузку на почки младенца. Организм малыша просто не готов к переработке объемов питания, больших, чем у матери вырабатывается молозива. Именно поэтому здоровым, хорошо сосущим новорожденным не требуется и даже может повредить докорм или допаивание водой с глюкозой.
Молозиво содержит в несколько раз больше белка, чем зрелое молоко, особенно иммуноглобулина A. Иммуноглобулины отвечают за защиту младенца от инфекций и аллергенов, благодаря специальным механизмам они быстро всасываются в желудке и кишечнике малыша.

Получать молозиво крайне важно для младенца первых дней жизни! Таким образом идет закладка детского иммунитета, поддерживается нормальное заселение микрофлорой стерильного от рождения желудочно-кишечного тракта ребёнка. Молозивные кормления важны и для мамы, т.к. при частых прикладываних в первые дни в груди повышается количество рецепторов к пролактину (участков, чувствительных к этому гормону), что способствует в дальнейшем достаточной выработке молока. Частые прикладывания в первые дни способствуют более спокойному приходу молока, без выраженных симптомов нагрубания.

Во время беременности организм женщины готовиться к предстоящему грудному вскармливанию новорожденного ребенка. Молочные железы набухают, начиная с 37-й недели может начаться выделение молозива. Это густая клейкая жидкость жёлтого цвета с высоким содержанием белков, представленных преимущественно сывороточными альбуминами. Молозиво существенно отличается от нормального зрелого молока по составу, так как содержит меньше жира, лактозы и воды по сравнению с молоком у человека. Также в нем находятся иммуноглобулины и антитоксины, которые обеспечивают формирование иммунитета. Кроме того, молозиво нормализует деятельность пищеварительного тракта.

Многие, не зная обо всех полезных свойствах молозива, считают необходимым докармливать младенца в первые дни жизни. Однако молозива вполне достаточно, в нем находятся все необходимое для полноценного питания малыша, а также вещества, которые помогают формированию у новорожденного иммунитета.

После того как ребенок начинает сосать грудь и получать молозиво, организм женщины начинает синтезировать молоко. С его появлением могут возникать неприятные и даже болезненные ощущения. Дискомфорт при появлении молока как правило проходит через сутки. Неприятные ощущения возникают из-за того, что организм в это время формирует запрос на синтез молока и на всякий случай дает его больше, чем нужно, чтобы ребенку было достаточно. В связи с болезненными ощущениями и возможным недостатком аппетита у ребенка женщине могут посоветовать сцедить молоко.

Однако сцеживание – это крайняя мера, которой следует воспользоваться лишь в том случае, если боль терпеть невозможно. Кроме того, сцеживать молоко нужно лишь до легкого чувства облегчения, а не полностью. А вот при недостатке молока практика сцеживания может помочь увеличить его количество. Если все молоко уйдет, то в следующий раз его придет еще больше и вы уже не сможете обойтись без сцеживания. Иногда излишнее количество молока может иметь довольно неприятные последствия — лактостаз или застой молока. Это уплотнение в груди, которое вызывает болезненные ощущения при прикосновении и очень высокая температура.
Впоследствии, если не принимать никаких мер, а именно — не разминать место уплотнения, не сцеживать молоко или не скармливать его ребенку, — уплотнение может покраснеть, а из груди вместе с молоком будут выделяться кровь и гной. В этом случае уже не обойтись без медицинского вмешательства. Если же молока пришло недостаточно, то ребенка следует как можно чаще прикладывать к груди, чтобы организм правильно установил количественную норму молока, которое должно синтезироваться.

Начинать грудное вскармливание необходимо с самых первых минут жизни ребенка. Не зря новорожденному даны природой два врожденных рефлекса: сосательный и поисковый. При выкладывании ребенка на живот матери в течение первых минут после родов (так называемый контакт «кожа к коже»), малыш инстинктивно начинает искать сосок матери. Найти его – это первая задача и победа в жизни. В настоящее время во всех родильных домах нашей страны существует практика выкладывания только что родившихся здоровых малышей на живот матери.

В материнском молоке находятся те вещества, которые необходимы для роста и развития малыша. С помощью грудного молока часть иммунитета матери переходит к ребенку, защищая его от болезней и помогая сформировать свою иммунную систему. Оно хорошо усваивается детским организмом. Грудное вскармливание – это естественный процесс, помогающий укреплению здоровья новорожденного, его гармоничному развитию и формированию положительной эмоциональной связи с матерью. В то же время важность этого процесса не означает, что матери, не имеющие возможности кормить ребенка грудью, должны переживать. В настоящее время есть множество адаптированных молочных смесей для малышей. В любом случае главная сила, адаптирующая малыша в этом мире, это любовь и забота близких ему людей.

Молозиво, первое молоко, которое вырабатывается в начале грудного вскармливания, является идеальным питанием для новорожденного. Он высококонцентрирован, богат белком и питательными веществами, так что его небольшое количество будет иметь большое значение для крошечного животика вашего ребенка. Он также содержит мало жира, легко усваивается и богат компонентами, которые наилучшим образом запускают его развитие. И, возможно, даже более важно, он играет решающую роль в построении его иммунной системы.

До двух третей клеток в молозиве составляют лейкоциты, которые защищают от инфекций, а также помогают вашему ребенку начать бороться с инфекциями самостоятельно. ¹ «Лейкоциты важны для иммунного ответа. Они обеспечивают защиту и борются с патогенами», — объясняет профессор Питер Хартманн, ведущий специалист в области науки о лактации из Университета Западной Австралии.

Покинув защиту своего тела, малыш должен быть готов к новым испытаниям в окружающем мире. Лейкоциты в молозиве вырабатывают антитела, которые могут нейтрализовать бактерии или вирусы. Эти антитела особенно эффективны при расстройствах желудка и диарее, что важно для маленьких детей с незрелым кишечником.

Молозиво особенно богато важнейшим антителом, называемым sIgA. Это защищает вашего ребенка от болезней, не попадая в его кровоток, а выстилая его желудочно-кишечный тракт. ² «Молекулы, которые обеспечивают иммунную защиту от инфекции у матери, транспортируются в ее крови к груди, соединяются вместе, образуя sIgA, и секретируются в ее молозиво», — объясняет профессор Хартманн. «Этот sIgA концентрируется в слизистой оболочке кишечника и дыхательной системы ребенка, защищая его от болезней, которые мать уже перенесла».

Молозиво также богато другими иммунологическими компонентами и факторами роста, которые стимулируют рост защитных слизистых оболочек в кишечнике вашего ребенка. И пока это происходит, пребиотики в молозиве питают и создают «хорошие» бактерии в кишечнике вашего ребенка. ³

Помимо защиты от расстройства желудка, молозиво действует как слабительное, из-за чего новорожденный часто какает. Это помогает очистить его кишечник от всего, что он проглотил в утробе матери, в виде мекония — темного липкого стула.

Частое мочеиспускание также снижает риск желтухи новорожденных у младенцев. Ваш ребенок рождается с высоким уровнем эритроцитов, которые поглощают кислород вокруг его тела. Когда эти клетки разрушаются, его печень помогает их обрабатывать, создавая побочный продукт, называемый билирубином. Если печень вашего ребенка недостаточно развита для обработки билирубина, он накапливается в его организме, вызывая желтуху. ⁴ Слабительные свойства молозива помогают вашему ребенку вымывать билирубин из его стула.

Именно каротиноиды и витамин А в молозиве придают ему характерный желтоватый цвет. ⁵ Витамин А важен для зрения вашего ребенка (дефицит витамина А является основной причиной слепоты во всем мире), ⁶, а также для поддержания здоровья его кожи и иммунной системы. ⁷ Дети обычно рождаются с низкими запасами витамина А, ⁸, поэтому молозиво помогает восполнить дефицит.

Молозиво также богато минералами, такими как магний, который поддерживает сердце и кости вашего ребенка; и медь и цинк, которые помогают развивать его иммунную систему. ^9,10 Цинк также способствует развитию мозга, а в молозиве почти в четыре раза больше цинка, чем в зрелом молоке ¹⁰, который поддерживает быстро развивающийся мозг вашего новорожденного.

«Молокозо сохраняет тот же состав в течение примерно 30 часов после рождения», — говорит профессор Хартманн. «В нем относительно много белка, потому что все антитела в нем являются белками. В нем относительно мало лактозы [молочного сахара], а состав жира отличается от состава зрелого молока».

Через два-четыре дня у вас должно появиться грудное молоко. Вы заметите, что ваши груди стали более упругими и полными, а вместо молозива они будут производить переходное молоко, которое имеет более белый цвет и более кремовую текстуру.

«Первые три дня или около того — решающий момент для начала грудного вскармливания, — говорит профессор Хартманн. «Если вы сможете сделать все правильно в течение этого времени, у вас, вероятно, будет хорошая лактация и ребенок будет хорошо расти».

Сейчас это кажется невероятным, но всего через год ваш ребенок сможет ходить и быть на грани разговора. Вы производите молозиво только в течение короткого времени, но оно вносит неоценимый вклад в эти первые 12 месяцев и на всю оставшуюся жизнь.

8 Всемирная организация здравоохранения. Электронная библиотека фактических данных о действиях в области питания (eLENA) [Интернет]. Женева, Швейцария: ВОЗ; 2018 [Дата обращения: 14.05.2018]. Доступно по адресу: [www.who.int/elena/titles/vitamina_infants/en/]

Молозиво — это самое раннее вырабатываемое грудное молоко, начиная с середины беременности (12–18 недель) и постоянно вырабатываемое в течение первых нескольких дней после рождения ребенка. Это густое, липкое, концентрированное молоко, обычно желтое, прозрачное или белое, хотя может быть и другого цвета. Он состоит из иммунных факторов, белков, сахаров и жиров.

Через несколько минут после рождения ребенка можно начинать грудное вскармливание. Хотя молозиво приносит пользу всем детям, недоношенные дети, которые получают молозиво из груди матери, имеют «значительно лучшие результаты для здоровья», чем те, кто этого не делает.

Нормально вырабатывать только 1-4 чайные ложки молозива в день . Помните, что желудок вашего ребенка может быть размером с шарик, поэтому большое кормление может показаться маленьким. Научиться сосать и глотать молоко легче в небольших количествах. Если ваш ребенок не может сосать грудь в первое время, сцедите молозиво вручную, чтобы его можно было накормить ребенку. Ручное сцеживание молозива обычно дает больше объема, чем использование молокоотсоса в первые часы.

Количество молозива, которое вы производите, идеально подходит для вашего ребенка. Количество выпитого ребенком будет увеличиваться с каждым днем. Выработка молока будет увеличиваться по мере роста желудка вашего ребенка, поэтому не забывайте кормить ребенка грудью так часто, как он или она желает, чтобы помочь началу выработки молока и оставаться сильным.

Несмотря на распространенные причины лактостаза, по статистике всего 3% женщин не способны к полноценному кормлению грудью. Отсюда следует, что оставшиеся 97% могут иметь продуктивную лактацию и кормить малыша столько, сколько решат сами.

В месте застоя в груди появляется отек. Кожа над ним краснеет и становится горячей на ощупь. Под пальцами можно почувствовать участок уплотнения. Женщина испытывает дискомфорт, а зачастую и сильную боль, повышаться температура тела .

1. Стимуляция оттока молока: прикладывание ребенка к груди не реже 1 раза в 2 часа, или же такое же частое сцеживание. Понемногу избыток молочка будет механически устраняться, уменьшая давление в молочной железе и облегчая состояние женщины. Сцеживаться можно вручную, а можно приобрести для этой цели помощника- молокоотсос.

Помповый/молокоотсос с грушей — самые простые и доступные с финансовой точки аппараты. Однако, частое применение довольно быстро может приводить к образованию трещин, поэтому такие молокоотсосы скорее для разового, чем для регулярного использования. К тому же за счет постоянного механического сдавливания помпы рука довольно быстро устает, не сцедив всего положенного объема молочка.

Поршневой молокоотсос — прибор следующего поколения. Он сцеживает молоко и массирует грудь, профилактируя тем самым лактостазы и другие неприятности. Он не издает шума (что очень важно, если мама сцеживается по ночам или неподалеку от спящего малыша) и очень продуктивен за 10 минут позволяет собрать не менее 200 мл молока. Электрический прибор позволяет в первую очередь экономить время. Он сцеживает одновременно обе груди без малейших физических усилий со стороны женщины. Насадки имеют анатомическую форму, молокоотсос имитирует сосание ребенка и профилактирует образование трещин сосков и застоя молочка.

2. Прием теплого душа или даже ванны, особенно перед кормлением. Можно совмещать с аккуратным массажем молочной железы круговыми движениями. Или можно захватить грудь ладонями, одной снизу, другой сверху, и нежными аккуратными движениями промассировать уплотнение по направлению к соску.

3. Обязательна своевременная консультация с грамотным доктором или специалистом по лактации (чтобы исключить мастит, как причину повышения температуры, боли и уплотнения в молочной железе), который оценит состояние груди и даст рекомендации по правильной технике кормления, если необходимо лечению, в том числе подберет специальные мази, разрешенные во время грудного вскармливания.

Для лечения мастита — у специалиста (помимо знаний) должна быть лицензия на оказание помощи пациентам с гнойными заболеваниями в том учреждении, где он им помогает. Именно поэтому многие врачи могут предложить пациенткам с маститом лишь консультацию (на уровне консультации онколога-маммолога или хирурга). В большинстве случаев этого достаточно. В случае же тяжёлых, распространённых маститов — когда требуется госпитализация — пациенты будут вынуждены обращаться в профильные «гнойные» стационары.

Воспаление в молочной железе при кормлении чаще всего возникает из-за застоя молока. Иногда это происходит после прикусывания соска ребёнком: развивается отёк протока в области соска (в месте травмы) и нарушается отток молока по нему. В последнем случае (в самом начале) приём таблетки детского парацетомола (соответственно возрасту Вашего ребёнка) убирает отёк и восстанавливает отток молока.

«Пустая» грудь — лучший способ профилактики мастита.
Для профилактики мастита кормящей женщине нужно сцеживать оставшееся в груди молоко после каждого кормления грудью (если ребёнок всё не высосал). А при появлении даже незначительных проблем — начинать кормление ребёнка с «проблемной» груди: пока он голодный — он лучше и активнее сосёт. Оставшееся же молоко — обязательно сцеживать при помощи вакумного аспиратора, руками, мужем — не принципиально.

Когда в груди остаётся молоко — оно «перегорает»: в ткани молочной железы развивается асептическое (без микробов) воспаление, а в центральную нервную систему идёт сигнал, что молока столько не нужно. В результате долька молочной железы (где произошёл застой) прекращается синтез молока, + угнетается синтез молока в других долях железы — общее количество молока уменьшается.

Застой молока проявляется температурной реакцией до 38 градусов. Из-за застоя молока долька молочной железы становится напряжённой — руками, а по УЗИ можно найти болезненное уплотнение в виде треугольника с вершиной к соску. Со временем появляется краснота кожи над этим местом. Также по УЗИ можно обнаружить расширенные протоки и «ячеистость» железы из-за переполнения её молоком.

Застой молока и отёк за счёт воспаления приводят к передавливанию сосудов молочной железы. Нарушение питания железистой ткани приводит к её гибели — некрозу. Погибшая ткань — сгнивает. Проявляется это усилением болей в месте уплотнения и красноты, температурной реакцией до 38 и больше, местной повышенной температурой груди.

Красное пятно на коже всегда связано с локальным расширением сосудов. Это может быть из-за механического воздействия и реакцией на это сосудов (как после массажа).
Следующей причиной локальной красноты кожи может быть воспаление (мастит или рожистое воспаление). При воспалении в месте красноты всегда будет болезненность. При выраженном воспалении — будет локальная повышенная температура кожи (в месте красного пятна), или повышена общая температура (при рожистом воспалении — до 38 — 39 градусов).

Фото рожистого воспаления на груди в зоне реконструкции молочной железы (сопровождается лихорадкой до 39 градусов, болью как при ожёге). Рожистое воспаление, как и мастит, развивается из-за микробов — стрептококка, который есть везде вокруг нас, но из-за снижения иммунитета при провоцирующих факторах (лимфостаз, сахарный диабет, курение, дефицит витамина Д) — начинает вызывать заболевание.

На УЗИ при мастите могут обнаружить полости с нечётким неровным контуром на фоне отёкших тканей с гноем без кровотока, могут быть увеличенные лимфатические узлы со стороны воспаления.
Гной — очень вязкий. Он не даёт дорзального усиления по УЗИ и только опытный специалист может «увидеть» его.

УЗИ признаки мастита очень напоминают рак молочной железы. Но при раке всегда ширина «образования» равна его высоте. Тогда как при мастите — ширина всё равно будет больше. Кроме «вертикальной ориентации» — при мастите всегда будет боль и краснота над этим местом, тогда как при раке эти признаки бывают редко.

При сохранении температурной реакции более 38 градусов в продолжении 3 дней и более, отсутствии признаков облегчения ситуации (уменьшения болей, исчезновении уплотнения в груди), обнаружении полости гнойника в груди по УЗИ — показано удаление гноя и назначение антибиотиков.

Удаление гноя может быть выполнено классически — через разрез (вскрытие мастита) и путём серии проколов-пункций. В первом случае — рана заживает грубым шрамом. Во втором — шрама нет, но проколы выполняются несколько дней подряд, пока вместо погибшей ткани молочной железы не образуется полость (киста) с молоком без гноя.

Возникает он из-за снижения иммунитета (чаще во время месячных или рядом с ними — из-за гормональных изменений), когда на этом фоне активируется та микрофлора, которая в норме живёт в протоках и при сильном иммунитете сдерживается иммунной системой.

Проявляется болями, краснотой и локальной повышенной температурой в зоне покраснения. Общая лихорадка до 38 и более — бывает при выраженном воспалении. Признаки по УЗИ — аналогичные, только расширенных протоков с молоком не находят.

Сегодня (под прикрытием антибиотиков, противовоспалительных и антигистаминных препаратов) можно удалять гной через проколы. При первой пункции удаляется гной, в который превратились погибшие ткани молочной железы. Но при этом удаляется только то, что погибло и сгнило. То, что не сгнило но погибло — осталось на стенках полости. Оно превратится в гной и будет удалено при следующей пункции (следующих пункциях). Когда полость очистится — при пункции мы получим скудное сукровичное отделяемое (светлое, прозрачное). После этого можно пункции прекратить.

Иногда после неоднократных маститов грудь деформируется, а в ней появляются уплотнения. Их можно удалить с выполнением пластики молочных желёз (подтяжка или мамморедукция). Если пациентка не бросила курить или не скорректировала диабет — это неперспективно (вероятности повторения мастита и плохого заживления — высоки).

У некоторых пациенток после лучевой терапии в зоне операции возникает некроз жировых долек. Это проявление отсроченной лучевой реакции из-за склероза сосудов. Нарушение кровоснабжения приводит к гибели жировой дольки или дольки молочной железы. Это может возникнуть через несколько месяцев после завершения лучевой терапии и бывает на очень ограниченном участке, без общей температурной реакции и, как правило, без выраженных болей.

Острый нелактационный мастит возникает часто на фоне ослабленного иммунитета (гораздо чаще у курящих пациенток, с избыточным весом или больных диабетом). Для профилактики повторных воспалений — бросте курить скорректируйте свой диабет, а после выздоровления — съездите к морю и солнцу (витамин «Д»), посетите солярий или пройдите УФО крови.

Специалисты Университетского Маммологического Центра регулярно повышают свой профессиональный уровень, посещают отечественные и зарубежные конференции, чтобы быть в курсе всех современных тенденций в онкологии и пластической хирургии.

Для лечения и консультации пациентов с маститом необходимо наличие специальной лицензии и условий для помощи пациентам с гнойными воспалительными заболеваниями. Такие пациенты не должны пересекаться с «чистыми» пациентами. Поэтому, если вы планируете обратиться к нам — записывайтесь на консультацию только в частные центры.
В Первом Медицинском Университете в консультации Вам будет отказано: мы опасаемся рисков инфекции у других наших пациентов — оперированных с заведомо «чистыми» ранами.

Мастит — это состояние, при котором ткань молочной железы женщины становится ненормально опухшей или воспаленной. Обычно это вызвано инфекцией молочных протоков. Встречается почти исключительно у женщин, кормящих грудью.

Мастит может протекать как с наличием инфекции, так и без нее. По мере прогрессирования мастит может вызвать образование абсцесса молочной железы. Это локализованное скопление гноя в ткани молочной железы. Тяжелые случаи мастита могут привести к летальному исходу, если их не лечить.

Мастит может протекать как с инфекцией, так и без нее. Если воспаление происходит без инфекции, оно обычно вызвано застоем молока. Застой молока – это скопление молока в тканях молочной железы у кормящих женщин. Однако воспаление, вызванное застоем молока, обычно прогрессирует до воспаления с инфекцией. Это связано с тем, что застоявшееся молоко создает среду, в которой могут размножаться бактерии. Мастит, вызванный инфекцией, является наиболее распространенной формой. Иногда может развиться разрыв кожи или соска. Бактерии, обычно 9По данным Американского онкологического общества, 0016 Staphylococcus aureus проникают в этот разрыв и инфицируют ткани молочной железы. Чтобы бороться с инфекцией, организм выделяет множество химических веществ, которые вызывают воспаление.

Бактерии обычно находятся на коже. Они есть у всех и обычно безвредны. Но если бактерии способны прорваться через кожу, они могут вызвать инфекцию. Если бактерии попадают в ткань молочной железы из-за повреждения кожи вблизи или вокруг соска, они могут вызвать мастит.

В большинстве случаев мастит диагностируется клинически. Врач задаст вам вопросы о состоянии, а затем проведет медицинский осмотр. Врач может спросить, когда вы впервые заметили воспаление и насколько оно болезненно. Они также спросят о других симптомах, кормите ли вы грудью и принимаете ли вы какие-либо лекарства. После физического осмотра ваш врач, вероятно, сможет сказать, есть ли у вас мастит. Если у вас тяжелая инфекция или если инфекция не поддается лечению, ваш врач может попросить взять образец грудного молока. Клиника проверит образец, чтобы точно определить бактерии, вызывающие инфекцию. Это позволит вашему врачу дать вам самое лучшее лекарство, согласно статье в American Family Physician. Воспалительный рак молочной железы может имитировать симптомы мастита. Если вы лечитесь от мастита, а симптомы не улучшаются, ваш врач может проверить вас на рак.

Лечение антибиотиками обычно полностью устраняет инфекцию. Кормящие матери могут кормить грудью во время лечения. Инфекция находится в ткани молочной железы, а не в молоке. Грудное вскармливание также может помочь ускорить процесс лечения. Ваш врач может порекомендовать вам пройти хирургическую процедуру, называемую разрезом и дренированием. Во время этой процедуры врач сделает небольшой разрез, чтобы помочь дренировать любые абсцессы, образовавшиеся из-за инфекции.

Healthline придерживается строгих правил выбора поставщиков и опирается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.

Несмотря на то, что эти проблемы обычно можно решить быстро, с некоторыми может быть сложнее справиться. Постоянная закупорка протока, которая приводит к нагрубанию, может привести к инфекции, поэтому важно работать над очисткой закупоренного протока.
Наиболее частым признаком является твердый комок в пораженной молочной железе. Область возле блока может быть болезненной/чувствительной, красной или опухшей. ^2, Вы можете заметить небольшое уменьшение количества молока (поскольку молоко не может проходить через эту область), но молоко может течь из окружающих молочных протоков. ³
У вас проблемы с закупоркой воздуховодов? Наша команда зарегистрированных диетологов и специалистов по грудному вскармливанию доступна с понедельника по пятницу с 8:00 до 18:00 (восточноевропейское время) и в субботу и воскресенье с 8:00 до 14:00 (восточноевропейское время), чтобы помочь выяснить, что может происходить. Теперь говорите!
Стресс и усталость матери являются факторами развития закупорки протока. ⁸ Кроме того, правильное питание может помочь поддержать вашу иммунную систему, которая, как считается, помогает предотвратить развитие мастита (инфекции молочной железы). ^7, ⁸
В качестве компресса можно использовать одноразовый подгузник, так как он часто удерживает тепло дольше, чем ткань. Налейте теплую воду в подгузник, затем положите внутреннюю часть подгузника на пораженный участок. ¹⁰ Вы также можете наполнить чистый носок сухим сырым рисом и зашить конец. Это работает как многоразовая грелка: нагревайте в микроволновой печи от 10 до 20 секунд за раз, пока температура не станет приемлемой.
Начните сразу за закупоркой и массируйте по направлению к соску. ^2, Массаж небольшими круговыми движениями или длинными движениями. Вы также можете массировать в душе, используя тупую сторону расчески, чтобы аккуратно погладить от закупорки вниз к соску. ¹⁰
Если это слишком болезненно, попробуйте кормить другой грудью до тех пор, пока не начнется выделение молока (ребенок начнет громко сглатывать, и вы можете почувствовать легкое покалывание). Затем переключитесь на грудь с сабо.
4 Уменьшение насыщения жиров в рационе: Иногда употребление слишком большого количества насыщенных жиров может играть роль в рецидивирующей закупорке протоков. ^7, Предполагается, что насыщенные жиры могут сделать грудное молоко более вязким (или «липким»), что приведет к закупорке протоков.
Попробуйте ограничить насыщенные жиры (которые в основном содержатся в продуктах животного происхождения), выбирая нежирные или обезжиренные молочные продукты; нежирный говяжий фарш и индейка; и чаще выбирать рыбу и птицу без кожи и более жирные белки. Попробуйте вегетарианские дни, когда фасоль, бобовые, тофу, орехи и семечки являются вашими основными источниками белка — это также помогает увеличить количество полезных жиров в вашем рационе.
Вместо сливочного масла, шортенинга или сала рассмотрите возможность использования ненасыщенных жиров, таких как оливковое масло, масло авокадо и масло канолы. Замените насыщенные жиры ненасыщенными жирами, например, из орехового масла, авокадо, масел, орехов, семян и жирной рыбы, такой как лосось.
Многие специалисты, от физиотерапевтов до хиропрактиков, могут проводить этот тип терапии. Прежде чем искать эту терапию, убедитесь, что проблема на самом деле в закупоренном протоке. Поговорите со своим врачом и/или консультантом по грудному вскармливанию, чтобы узнать больше о терапевтическом ультразвуке.
Если вы подозреваете, что у вас закупорка протока, нет необходимости прекращать грудное вскармливание (хотя связанная с этим боль может затруднить продолжение). ^2, Частое и тщательное опорожнение груди — лучший способ профилактики и лечения закупорки протоков. ⁴ Быстрые действия могут принести облегчение и предотвратить дальнейшие осложнения, такие как мастит.
Чтобы предотвратить закупорку протока, кормите ребенка чаще и планируйте сцеживание или ручное сцеживание, если вы знаете, что пропустите кормление. ^2, ⁴ Немедленно устраните любые проблемы с кормлением, такие как проблемы с захватом груди, проконсультировавшись с консультантом по грудному вскармливанию или педиатром.
Если у вас периодически возникают закупорки молочных протоков, возможно, молоко плохо оттекает из нижней части груди. ¹⁰ Свободной рукой приподнимайте нижнюю часть груди во время кормления, помогая лучше опорожнить грудь.
Избегайте бюстгальтеров на косточках или тесных спортивных бюстгальтеров. Помните о любой одежде, ремнях или действиях (например, о сне на животе), которые могут постоянно или в течение длительного времени оказывать давление на грудь. ^2, ^6,
Иногда молокоотсосы не так хорошо опорожняют грудь, как ребенок. Таким образом, женщины, которые чаще сцеживаются, иногда более склонны к закупорке протоков. Во время сцеживания массируйте грудь со всех сторон, чтобы облегчить опорожнение груди, а затем сцеживайте вручную.
Сухая кожа или молоко в соске может привести к нагрубанию и закупорке протоков. ^2, Если вы заметили, что это начинает происходить, смочите соску в теплой воде, а затем осторожно протрите ее чистой тканью. Затем вручную сцедите немного молока, чтобы убедиться, что проток открыт. Чтобы предотвратить закупорку пор сосков, аккуратно протирайте сосок теплой водой после каждого кормления.
Сейчас самое время позвонить друзьям и родственникам, которые предложили помощь, когда прибыл ваш комочек радости. Подумайте о том, чтобы прижаться к ребенку в постели, чтобы провести некоторое время с пользой для отдыха и кормления грудью.
Специалист по грудному вскармливанию может помочь вам решить любые проблемы с положением груди или захватом груди, которые влияют на способность вашего ребенка эффективно опорожнять грудь, что является основным фактором предотвращения закупорки протоков. Они также могут оказать поддержку, если у вас уже есть засорение, чтобы вы могли вернуться к грудному вскармливанию.

Компания «Молочный дом» работает на потребительском рынке 10 лет и зарекомендовала себя как один из лидеров в области производства молочной продукции и ее оптовой реализации. Мы поставляем до 700 тонн продукции в месяц, предлагая товары с доставкой на выгодных условиях.

Продукцию предприятия «Молочный дом» можно приобрести в Белгородской, Брянской, Воронежской, Курской, Липецкой, Орловской, Тульской и других областях. Главным партнером является сеть «Европа». Новые направления сотрудничества – Москва и Санкт-Петербург.

На смотре производителей масложировой продукции компания «Молочный дом» вошла в тройку лидеров по Курской области. Кроме того, мы по собственной инициативе провели сертификацию предоставляемых нами товаров. Наша продукция пользуется спросом благодаря тщательному контролю качества на каждом этапе производства и проработанной ценовой политике.

26 февраля прошло закрытие фестиваля исследовательских и творческих проектов «Люблю тебя, мой соловьиный край!». Фестиваль был организован Курским областным отделением Русского географического общества (РГО) на базе Курского государственного университета.

Целью проведения данного мероприятия является популяризация географического, исторического и культурного наследия нашего региона как предмета национальной гордости, осознание места и роли региона в развитии России. В конкурсе приняло участие более 60 человек из городских и сельских поселений Курской области. Были представлены работы из г. Курска, Железногорского, Октябрьского, Кореневского, Щигровского и Льговского районов области в следующих номинациях:

Победители и призеры получили свои заслуженные награды из рук председателя Курского областного отделения Русского географического общества Л.И. Попковой и декана естественно-географического факультета КГУ И.П. Балабиной.

Первое место – Волобуева Ксения Анатольевна, ученица МБОУ «Цуканово-Бобрикская ООШ» Льговского района. Руководитель – Дивина Оксана Валерьевна, учитель географии МБОУ «Цуканово-Бобрикская ООШ» Льговского района. Проект – презентация «Моя семья».

Законодательная власть представлена Курской областью
Дума, которая является постоянным, высшим и единственным органом
законодательной власти в регионе. Курская область
В Думе 45 депутатов, избираемых на пять лет, из них 22 баллотируются
в едином избирательном округе, где определяются победители
пропорционально количеству голосов, отданных за списки
кандидатов, выдвинутых избирательными объединениями,
а остальные 23 — в одномандатных округах.

Губернатор Курской области Руководители
Администрация Курской области и является
высшее должностное лицо региона. Губернатора избирают на пять лет граждане России, постоянно проживающие в регионе. Срок полномочий действующего
срок полномочий истекает в сентябре 2024 года.

Производство и распределение электроэнергии,
Газ и вода обеспечиваются дочерним предприятием концерна «Росэнергоатом», г. Курск.
Атомная электростанция и станции
сети Курскэнерго. Курская АЭС
покрывает до 50% потребности ЦФО в энергии.

В сельском хозяйстве доля урожая
производство составляет 70%, а животноводство — 30%. Обрезать
производство сосредоточено на зерновых и кормовых культурах, сахарной свекле
и картофеля, а животноводство включает молочное животноводство
мясное скотоводство.

Создаются благоприятные условия
для развития бизнеса и инвестиций. В Курской области есть
экономические связи с 73 странами. В импорте преобладает машиностроение
продукты, продукты питания, химические продукты, резина, металлы и изделия из металла.

Курская область, а также ее
в столице, Курске, есть много памятников, посвященных Курской битве.
и другие сражения Великой Отечественной войны. Деревня
Понырей есть мемориальный комплекс в честь героев
северного склона Курской дуги.

Курская область богата историей
и искусства. Рыльск — один из самых известных городов
в регионе. Основан в 10 веке на горе Святого Иоанна Рыльского.
как крепость. Город известен тем, что в основном
сохранил свою старую застройку (XVIII-XIX вв.) и не имеет более
недавняя архитектура.

В Рыльском историко-краеведческом музее много
рассказать о прошлом региона и природных чудесах. Марьино
Усадьба графов Барятинских известна своей архитектурой
и парк, и является жемчужиной деревни
Ивановское Рыльского района. Поместье было
ранее собственность гетмана Мазепы, и отняли у него
царем Петром Великим после его предательства и
на счет.

Поселок Заповедный, расположенный
В 10 км от Курска находится Центрально-Черноземный гос.
Биосферный заповедник. Это единственный в мире пример луга
лесостепной район. Заповедник занимает площадь более 5000 га и насчитывает 920
виды растений.

Курская область сохранила множество локаций
связаны с известными людьми. Например, туристы могут посетить поэта
Усадьба Афанасия Фета в селе Воробьевка
в Золотухинском районе. Есть старый парк с
пруд, двухэтажный особняк, хозяйственные постройки, в которых размещались
слуги и конюшни. Деревня Моква
сайт санатория, который стоит рядом
во дворец графа Александра Нелидова, 19^-й-й Курский генерал-губернатор. Дворец
построен в начале 19 ^го века
и представляет собой смесь шести различных архитектурных стилей.

Город расположен на Среднерусской возвышенности, в месте слияния реки Сейм со своим притоком рекой Тускарь, высота над уровнем моря 200-250 м.
Курск — один из культурных и религиозных центров России. В городе есть мощные промышленные мощности, центры науки и образования. Курск является транспортным узлом в Центральной России.
Курская область входит в состав Центрального федерального округа России.

Официальный сайт www.kurskadmin.ru
Глава городской управы: Николай Овчаров
Общая площадь: 18,8 тыс. га
Население: более 410 000
Структура: 3 административно-территориальных района: Железнодорожный, Сеймский, Центральный
Умеренно континентальный климат. Средняя температура января: -8°С, средняя температура июля: 19°С. Годовое количество осадков: ок. 500 мм.
Узел Московско-Харьковской и Киево-Воронежской железных дорог. Курск находится на трассе Москва — Симферополь.
Код города: +7 (4712)
Региональный регистрационный код транспортного средства: 46

Курская область — развитый и при этом экологически чистый промышленно-аграрный регион Центрального федерального округа России с умеренно континентальным климатом, расположенный в лесостепной зоне, относительно благоприятная климатическая среда для эффективного сельскохозяйственного производства.

Площадь области составляет 30 тысяч квадратных километров (0,2% территории России). При численности населения 1119,6 тыс. человек на 1 января 2016 года в Курской области проживает 753,8 тыс. городских жителей, 365,8 тыс. сельских жителей.

Курская область в настоящее время насчитывает 355 муниципальных образований, в том числе 28 муниципальных районов, 27 городских поселений, 295 сельских поселений, 5 городов (Курск, Железногорск, Курчатов, Льгов, Щигры). С 1 марта 1994 года Курск входит в состав 3 административных районов. : Железнодорожный, Сеймский и Центральный д.

В районе хорошо развита транспортная инфраструктура. Ряд автомобильных дорог и железнодорожная сеть связывают его с Москвой, Санкт-Петербургом и другими городами России, промышленно развитыми центрами Украины и Южного Кавказа.

Практически все известные миру полезные ископаемые залегают в Курской области. Курская магнитная аномалия, крупнейшее в мире месторождение железной руды, обеспечивает сырьем российских и зарубежных производителей черной металлургии.

Местная промышленность насчитывает 15 отраслей. Наибольший вклад в общие экономические показатели вносят электроэнергетика, добыча полезных ископаемых, машиностроение, металлообработка, пищевая и перерабатывающая промышленность.

В регионе сохраняется высокий уровень энергетической безопасности. Крупнейший производитель электроэнергии Курская АЭС проектной мощностью 4000 МВт ежегодно вырабатывает 29млрд кВтч электроэнергии и поставляет электроэнергию в большинство регионов Центрального федерального округа России. Начато строительство замещающей станции (АЭС-2).

Основной игрок черной металлургии Курской области Михайловский ГОК, ведущий производитель железорудного концентрата, аглоруды и окатышей, разрабатывающий Михайловское железорудное месторождение. Его годовой объем производства достигает примерно 18 миллионов тонн железной руды и 10 миллионов тонн окатышей. При сегодняшних темпах добычи запасов руды, превышающих 10 миллиардов тонн, хватит как минимум на 300 лет.

Ведущие машиностроительные предприятия производят широкий спектр наукоемкой продукции: аккумуляторные батареи, передвижные электростанции, генераторы, геологоразведочное и нефтепромысловое оборудование, радиоизмерительные приборы, подшипники, низковольтные агрегаты, медицинские приборы и др.

Предприятия лесной, деревообрабатывающей, целлюлозно-бумажной промышленности производят ДВП, мебель, деревянные инженерные конструкции, полиграфическую упаковку из картона и одностороннего ламината, а также гибкие упаковочные материалы.

Местная пищевая и перерабатывающая промышленность включает сахарные заводы, молокоперерабатывающие заводы, комбикормовые заводы, винокуренные заводы, а также мясной, хлебопекарный комбинаты и кондитерскую фабрику.

Сельскохозяйственный сектор вносит существенный вклад в экономику региона. Главное богатство Курской области — Черноземье, один из основных источников экономического развития региона. Черноземная почва составляет около 80% местных сельскохозяйственных угодий.

Растениеводство в основном ориентировано на производство зерновых и кормовых культур, сахарной свеклы, картофеля. При благоприятных погодных условиях сельхозугодья Курской области ежегодно дают 4 млн тонн зерна и столько же сахарной свеклы.

Курская область располагает современными супермаркетами и гипермаркетами, оснащенными новейшим оборудованием и обеспечивающими полный технологический цикл от производства до продаж, совершенствует торговлю на рынках.

Структура экспорта из Курской области выглядит следующим образом: руды и концентраты железные (25,9%), продукты питания (25,2%), химическая продукция (19,4%), металлы и изделия из них (11,4%), продукция машиностроения (9,7%), текстиль, текстильные изделия и обувь (7,4%), древесина и изделия из дерева (0,5 %), сыромятные кожи (0,4%) и другие продукты (0,1%).

В прошлом году хозяйствующими субъектами Курской области поставлено продукции на сумму 246,9 долларов США.млн в страны дальнего зарубежья, включая экспорт в Китай (64,1 млн долларов США), Польшу (22,7 млн долларов США), Германию (20,7 млн долларов США), Латвию (21,4 млн долларов США), Сингапур (13,0 млн долларов США), Италию (11,6 млн долларов США). млн), Румыния (8,2 млн долларов США).

Развитая местная сеть финансовых учреждений охватывает все районы области. Местный самостоятельный коммерческий банк «Курскпромбанк» и филиалы ведущих коммерческих банков России способны оказывать весь спектр услуг, необходимых для финансирования инвестиционных программ и проектов, в том числе реализуемых в партнерстве с зарубежными банковскими учреждениями.

В Курской области сложилась многофункциональная система из 23 высших учебных заведений, костяк которых составляют местные государственные университеты: Курский государственный университет, Юго-Западный государственный университет, Курская государственная сельскохозяйственная академия, Курский государственный медицинский университет.

Коровье молоко — вкусный и полезный для здоровья напиток, в котором содержится много белка, необходимого для костей кальция, а также фосфор, витамин D и другие полезные вещества. Больше о пользе молока — читайте в статьях Польза молока для всей семьи: кому и сколько нужно молока, чтобы быть здоровым и Сколько кальция нужно, чтобы быть здоровым, и где его брать — 10 богатых кальцием продуктов

Сегодня в продаже доступны разные виды молока: пастеризованное, ультрапастеризованное, топленое, специальное детское, молоко разной жирности. О том, чем отличаются разные виды молока, читайте в статье Как выбрать молоко в магазине — 6 критериев, на которые стоит обратить внимание

Горячее молоко полезно при простуде, а горячее молоко с приправами — это и полезно, и вкусно. Чашка горячего молока на ночь поможет легче уснуть и лучше спать, чтобы набраться сил перед новым днем. Чтобы приготовить чашку вкусного горячего молока, возьмите немножко меда, щепотку корицы, кориандра и молотого мускатного ореха — доведите молоко до кипения, и наслаждайтесь!

Осень и зима — самое подходящее время, чтобы наслаждаться вкусным какао на молоке.
В какао содержатся полезные вещества, такие как калий, магний, кальций, фосфор, антиоксиданты, а также витамины. Какао на молоке с ванилью и какао на молоке с кленовым сиропом, какао по-мексикански и какао с черносливом — вот лишь несколько способов приготовить вкусный и полезный горячий напиток, который понравится как детям, так и взрослым. Больше — читайте в статье Чем полезно горячее какао с молоком и как его готовить — 5 рецептов

Если же готовить какао — совсем некогда, можно полакомиться готовым напитком от торговой марки «Яготинское». Он выпускается по 450 и 900 граммов и понравится как взрослым, так и детям. Кроме того, его можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде — достаточно взболтать, открыть и можно наслаждаться!

Латте обычный, латте с ванилью и латте с белым шоколадом, капуччино, мокко, браунер, кафе-о-ле, ароматный кофе с приправами, медовый раф, кофейный напиток с молоком и бананом — вот лишь несколько способов приготовить вкусный кофе с молоком. Рецепты — в статье Как приготовить кофе с молоком — лучшие рецепты любимого напитка

Если вы любите кофе и не можете удержаться от вечерней чашечки любимого напитка, стоит добавить в него немного молока или сливок — иначе вы рискуете заработать бессонницу. Также, пить кофе с молоком стоит в том случае, если у вас повышенная кислотность. Однако, если вы сидите на диете и считаете калории, стоит отдать предпочтение черному кофе или кофе с обезжиренным молоком.

Чай — один из самых популярных в мире напитков. Кроме того, чай полезен для здоровья: в нем содержатся антиоксиданты, витамины и другие полезные вещества. Известно, что потребление чая положительно влияет на иммунную систему, работу сердца, и даже на здоровье зубов.

Приготовить чай с молоком — очень просто. Для этого в одну чашку налейте молоко, в другой заварите чай. Заваренный чай вылейте сверху на молоко — и наслаждайтесь! Кроме того, с молоком можно приготовить чайный латте и индийский чай масала, а также гималайский чай с молоком и пряностями. Рецепты — в статье Как приготовить чай с молоком — 5 рецептов вкусного напитка

Эгг-ног (еggnog) — это сладкий напиток, в составе которого обязательно есть молоко (или сливки) и яйца, а также другие ингредиенты (пряности, приправы). Эгг-ног бывает безалкогольный и с добавлением алкоголя. Эгг-ног иногда путают с таким напитком как гоголь-моголь, что не совсем верно: гоголь-моголь готовится без молока, а в еggnog молоко или сливки должны быть обязательно.

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.

В разгар зимы нет ничего лучше, чем уютно устроиться с горячей кружкой возле окна и смотреть на медленно падающий снег, который превращает окружающий мир в белую сказку. А можно выйти на прогулку и купить у уличного продавца обжигающий напиток, чтобы пить его прямо на морозе, грея озябшие пальцы о стенки картонного стаканчика.

Напиток из какао-бобов получил своё распространение у европейцев лишь в 18 веке, хотя ацтеки пили его в те далёкие времена, когда Колумб ещё не доплыл до Америки. Чоколатль, как называли его индейцы, не имел ничего общего с современным горячим шоколадом и представлял собой взбитую в пену родниковую воду с добавлением перетёртых какао-бобов, ванили, перца и других специй.

В Италии началось массовое производство тонизирующего напитка чекулата, похожего по вкусу на тот горячий шоколад, которым мы можем насладиться сегодня. В Венеции открылись первые шоколадные кафе, и вскоре слух о модном напитке достиг Германии, Австрии и Швейцарии. После того, как дочь испанского короля Анна Австрийская вышла замуж за представителя французской короны Людовика Тринадцатого, французы возликовали и полюбили горячий шоколад всем сердцем.

К началу 19 века в Париже насчитывалось уже несколько сотен шоколадных кафе, а английские шоколадные дома составили серьёзную конкуренцию чайным клубам и кофейным салонам. Англичане первыми додумались варить какао на молоке. Напиток стал более лёгким, и его можно было давать даже детям.

Учёные выяснили, что горячий шоколад содержит биологически активные компоненты, заставляющие мозг вырабатывать вещества, снижающие болевые ощущения. Этот натуральный напиток не имеет возрастных или медицинский противопоказаний. Он укрепляет здоровье и снимает депрессию, нормализует давление и улучшает аппетит, прогоняет простуду и успокаивает кашель, насыщает организм питательными веществами и замедляет процессы старения.

Чтобы сварить правильный горячий шоколад, надо положить несколько ложек какао в молоко (одна столовая ложка какао-порошка на 100 мл молока), добавив туда щепотку сахара и соль на кончике ножа. Нужно держать эту смесь на огне до полного растворения какао-порошка. Гурманы добавляют в напиток корицу и мускатный орех, а сладкоежки украшают его шапочкой из взбитых сливок.

Масала или молочный чай — традиционный индийский напиток, полюбившийся европейцам, которые пьют его для поднятия жизненного тонуса. По составу масала представляет собой заваренный на молоке крепкий чай, сдобренный пряностями.

Слово «масала» в дословном переводе с индийского звучит как «смесь специй». Существует огромное множество рецептов масалы к разным блюдам из разных наборов согревающих специй. В её рецептуре может встречаться гвоздика и корица, имбирь и кардамон, бадьян и анис, тмин и асафетида, перец и соль.

Перетёртую смесь проваривают в кипящей воде, после чего доливают молоком, насыпают заварку, снова доводят до кипения, после чего проваривают несколько минут, пока молоко не окрасится в ровный коричневатый цвет. Напиток не принято пить сразу, его оставляют под крышкой, чтобы он стал ещё насыщенней и ароматней. Красивый, душистый, благоухающий восточными пряностями, этот напиток дарит второе дыхание, прогоняет усталость и делает оптимистом любого, кто его пробует. Помимо сухих смесей приправ для масалы готовят маслянистые пасты, в составе которых встречаются лук, чеснок и свежий имбирь. Для приготовления одного напитка может быть использована и сухая смесь, и паста. Среди разновидностей масалы в виде добавки к разным блюдам наибольшей популярностью пользуется панч-масала с тмином, фенхелем, анисом и семенами горчицы для овощных блюд, гарам-масала с зирой, кардамоном, гвоздикой, чёрным перцем и кориандром для острых блюд, тандури-масала с порошком манго, чёрной солью и красным перцем для выпечки из печи тандыр. Приготовление такой масалы предполагает предварительное обжаривание специй и пряностей с добавлением растительного или топлёного масла.

Шотландцы кроме виски подарили миру полезный и питательный напиток эгг-ног. В его основе — яично-молочная смесь. Хоть этот напиток и пьют охлаждённым, он обладает прекрасным согревающим эффектом благодаря добавлению в него рома, виски или бренди.

В переводе с шотландского название этого напитка означает «яичное пиво». Его подают в широких и низких бокалах, похожих на пивные кружки. Хоть эгг-ног частенько и называют «молоком пожилых», среди молодёжи он котируется не меньше, чем пиво или виски со льдом.

Эгг-ног — традиционный рождественский напиток, приготовленный на основе молока, сливок и сырых куриных яиц. Его можно делать как с добавлением алкоголя (обычно бурбон, ром, коньяк), так и безалкогольным. Рецепт очень простой: смешать в блендере 100 мл. молока, 50 мл. сливок, 30 г шоколадного сиропа (можно также использовать фруктовые сиропы или свежие фрукты с сахаром) и 1 яичный желток. Особенность приготовления этого коктейля в том, что белок взбивают последним и постепенно добавляют к охлажденной смеси, только после этого наполняют бокалы. Такой напиток придется по вкусу и детям, и взрослым. Молоко необходимо использовать цельное пастеризованное, а яйца лучше всего купить у знакомых фермеров.

В России пьют гоголь-моголь, который считают ближайшим родственником эгг-нога. Гоголь-моголь быстро излечивает ангину и кашель. С помощью этого яично-молочного напитка певцы издавна укрепляют свои голосовые связки и добиваются от голоса звонкого и сильного звучания.

Этот согревающий напиток на основе молока наряду с британским глинтвейном как нельзя лучше подходит для пасмурной погоды Туманного Альбиона. Во время рождественских праздников поссет разливают прямо на улицах, чтобы хватило тепла для долгих гуляний по украшенным улицам и шумным ярмаркам.

Поссет (possot, poshet или poshoote) появился шесть веков назад. Впервые его приготовил алхимик сэр Кенелм, аристократ по происхождению и первый граф Карлайл. Для приготовления поссета горячее молоко или сливки, створоженные вином или пивом, обильно сдабривают пряностями. В рецепте классического поссета молоко створаживают с помощью пива или вина. В лимонном поссете вместо алкогольных напитков используется лимонный сок. Хересный поссет, изобретённый сэром Уолтером Рейли, делают на основе хереса.

Во времена Елизаветы Великой поссет считался модным напитком, согревающим кровь и наполняющим человека дополнительной жизненной энергией. Рецепт поссета того времени не потерял своей актуальности и сегодня: «Взять по полпинты хереса и эля, смешать, подогреть и залить кипящим молоком или сливками, добавив по вкусу сахара и тёртого мускатного ореха. Перед подачей добавить два желтка и хорошо взбить».

Отдельной темой для разговора заслуживает специальный набор для приготовления и употребления поссета, который считался шикарным подарком для самых значительных событий, таких как обручение или свадьба. Фарфоровая кружка снабжена двумя ручками и специальным носиком для того, чтобы достать со дна сладкий осадок. Раньше поссет считался главным свадебным напитком, пробуждающим желания и страсть у молодожёнов. Его упоминали в своих произведениях такие великие литераторы, как Шекспир, Стивенсон, Клайв Льюис и Чарльз Диккенс.

Его употребляют для профилактики заболеваний нервной и гормональной системы. Золотое молоко — прекрасное средство для нормализации работы желудочно-кишечного тракта и укрепления иммунитета. С помощью золотого молока можно бороться с лишним весом, оно очищает организм, выводя токсины и шлаки, снижает аппетит, способствуя похуданию. Золотое молоко имеет антиоксидантные свойства, а также благотворно влияет на восстановление хрящевой смазки между суставами. Считается, что регулярное употребление золотого молока может остановить процессы старения и подарить вечную молодость.

Существует несколько способов приготовления золотого молока. В первом случае готовят пасту, уваривая в течение 5 минут 40 грамм куркумы и 150 грамм воды. Густая, похожая на горчицу, паста может около месяца храниться в холодильнике. Для приготовления золотого молока останется только добавить в подогретое молоко или сливки чайную ложечку пасты и 1−2 чайных ложек масла.

Второй способ приготовления золотого молока ещё проще: столовая ложка куркумы заливается четвертью стакана кипятка, а после перемешивания добавляется ¾ стакана тёплого молока. Масло отсутствует, но по вкусу добавляется мёд. Третий способ походит на второй, лишь изменены пропорции: 0,5 чайной ложки куркумы и 200 мл молока.

Этот чудесный напиток можно давать даже детям после двухлетнего возраста. Он вкусен, полезен и красив. Золотое молоко может украсить собой любой праздничный стол. Среди других блюд и напитков одно эффектно выделяется своим насыщенным цветом, напоминая настоящее жидкое золото, пронизанное яркими солнечными лучами.

Приготовленное на пару, вспененное или вспененное горячее молоко является ключевым ингредиентом многих популярных напитков в разных культурах. Молочные пароварки, гоголь-моголь, кофе или горячий шоколад — молоко является общим знаменателем во всем, потому что его удобно найти во всем мире и оно богато питательными веществами, а также потому, что его использование культурно передается из поколения в поколение.

И в настоящее время, когда все больше людей переходят на безмолочный образ жизни, пароварки, приготовленные из немолочных заменителей молока, довольно распространены в большинстве кафе. Вы найдете несколько вариантов, если вы не являетесь потребителем молочных продуктов.

Пароварки для молока представляют собой смесь пропаренного, пенистого, горячего молока и любого вкуса. Осмельтесь попробовать новые специи в своем молоке, такие как корица, кардамон, мускатный орех, гвоздика или даже черный перец, и подсластители, такие как патока, мед, сироп агавы или фиников.
Эта коллекция рецептов пароварки для молока включает в себя традиционные пароварки со вкусом имбирного пряника или ванили, а также рецепты с медом, придающим успокаивающую сладость. В коллекции также представлены рецепты безмолочных пароварок с кокосовым молоком для людей с непереносимостью лактозы или веганов.
Рецепты гоголь-моголя разнообразны, но все они имеют общую молочную основу и яйца. Несмотря на то, что гоголь-моголь обычно безалкогольный, в него добавляют немного ликера для более праздничных и взрослых вариаций. Нравится ли вам гоголь-моголь, приготовленный или «сырой», с алкоголем или без него, порциями или большими партиями, в нашей коллекции вы найдете тот, в который влюбитесь.
Шоколад, если он не переработан и не содержит сахара, является вкусным и полезным дополнением к напиткам и десертам. Многие кухни добавляют его в качестве компонента в несладкие блюда, но обычно он известен как сладкое лакомство. Покупайте хороший шоколад и будьте готовы платить за него больше; если это хорошо, вам не нужно много этого, чтобы удовлетворить вашу тягу.
В рецептах горячего шоколада из нашей коллекции используется растопленный шоколад и горячее молоко для приготовления невероятно успокаивающих и согревающих напитков. Добавьте другие ингредиенты, чтобы оживить вкус. От классических рецептов горячего шоколада, таких как мексиканский горячий шоколад, до тяжелого и густого испанского горячего шоколада, каждый найдет что-то для себя.
Чай является основным продуктом питания от Ближнего Востока до Восточной Азии, от Индии до Великобритании. В то время как большинство жителей Запада пьют кофе во время перерыва, представители других культур собираются за чашкой чая, чтобы насладиться тишиной. Попробуйте кофе-чай Инь-Ян или чай латте.
Поскольку некоторые чаи не содержат кофеина, эти напитки являются отличной альтернативой, если вы не переносите слишком много кофеина или вам нужен успокаивающий напиток перед сном. В нашей коллекции рецептов чая и молока представлены английские, тайские и индийские вариации.

Горячее ванильное молоко — это вкусный рецепт теплого напитка , который обожает наша семья! Это совершенно сладкий, успокаивающий напиток, который является хорошей альтернативой горячему шоколаду. Отлично подходит для сна и так легко сделать!

Этот рецепт можно приготовить, используя кастрюлю на плите или микроволновую печь. Используя плиту, вы можете легко удвоить или утроить рецепт и получить небольшой слой пены. Использование микроволновой печи отлично подходит для быстрого приготовления одной или двух чашек, но идеально подходит, когда вы хотите, чтобы теплое молоко засыпало.

Это ванильное молоко не веганское, но может быть! Выбрав немолочную альтернативу молоку, такую как соевое молоко или миндальное молоко, вы можете легко сделать его безмолочным и веганским! Идеально подходит для веганского образа жизни или диетических ограничений.

Несколько лет назад я протестировала 10 различных экстрактов ванили и нашла новых фаворитов! Мне нравится использовать мексиканскую ваниль TOTONAC для повседневного использования. Это чистая ваниль и не содержит спирта, что мне нравится, потому что мне не нравится вкус спиртовых экстрактов. Каждый раз, когда я пробую еще один, я быстро возвращаюсь к Totonac’s; Это очень хорошо! Я также люблю использовать Nielsen Massey Vanilla Bean Paste. Опять же, это один из лучших ароматов на сегодняшний день!

Конечно пить! Вы можете использовать это как отличный ночной ритуал перед сном или просто свернуться калачиком под одеялом на диване и наслаждаться холодной погодой на улице с теплым напитком внутри. Вы также можете использовать ванильное молоко в качестве вкусной домашней сливки для кофе (приготовьте двойную порцию и храните ее в холодильнике для сливок всю неделю!)

Абсолютно! Вы определенно можете добавить немного молотой корицы или даже палочку корицы в этот рецепт с теплым молоком. Это было бы идеальным завершением дня этой осенью или зимой. Теплое молоко с корицей также может помочь вам быстрее заснуть в эти беспокойные ночи (отличный совет для родителей ;))

«пыльный» синий, аметистовый цвет, коричневый, оттенки коричневого, оттенки пурпурного, оттенки фиолетового, подбор цвета, подбор цвета в интерьере, пурпурный, рыже-коричневый, синий, темно-фиолетовый, фиолетовый, цвет кофе с молоком, цвета аметиста.

бежевый, зимние оттенки цветов, зимние тона, зимние цвета, оттенки цвета чирок, серо-бежевый, серо-коричневый, серый и темно-коричневый, темно-шоколадный цвет, теплый шоколадный, холодные оттенки коричневого, цвет кофе с молоком.

бежевый, коричневый цвет с оттенком серого, монохромная коричневая палитра, монохромная цветовая палитра, оттенки коричневого, подбор цвета, рыже-коричневый, светло-коричневый, серо-коричневый, темно серо-коричневый цвет, темно-коричневый, цвет кофе с молоком, цвет мокко.

бежевый, грязный белый, коричневый, красно-коричневый, осенние тона, оттенки коричневого, оттенки серого, подбор цвета, почти-черный, светло серый, светло-коричневый, серебряный, серо-бежевый, серый, серый цвет, темно серый, цвет кофе, цвет кофе с молоком, цвета осени.

бежевый, грязный белый, коричневый, красно-коричневый, оттенки коричневого, оттенки серого, подбор цвета, почти-черный, светло серый, светло-коричневый, серебряный, серо-бежевый, серый, серый цвет, темно серый, цвет кофе, цвет кофе с молоком.

бежевый, бледно-бежевый, бледно-голубой, голубой, малиновый, насыщенный голубой, насыщенный малиновый, насыщенный синий, нежный розовый, оттенки бежевого, оттенки коричневого, оттенки пастельных тонов, серо-бежевый, синий, синий и коричневый, теплый коричневый, цвет кофе с молоком, яркий малиновый.

«пыльный» коричневый, белый и коричневый, бирюзовый, бледно-голубой, кофейный, насыщенный коричневый, нежный бежевый, оттенки бежевого, оттенки цвета моря, песочный, серо-бежевый, серо-голубой, серо-синий, серый и коричневый, синий, теплый коричневый, цвет кофе с молоком, цвет неба, цвет утреннего моря.

Ничто так сильно не навевает ассоциации с домашним уютом, как чашечка ароматного кофе с молочной пенкой. Один из распространенных дизайнерских приемов – использовать сочетания цветов, напоминающих человеку о вкусной пище. Наиболее часто используется цвет кофе с молоком в интерьере, который выигрышно смотрится в любом помещении. Чтобы сочетание было ярким и не раздражало, важно уметь комбинировать различные оттенки. Ведь кофейный – это богатая гамма от темно-коричневого до кремового.

Часто интерьер цвета кофе с молоком выбирают консервативные люди. Это ненавязчивое сочетание не выходит из моды, служит хорошим фоном для воплощения дизайнерских задумок. В таком помещении можно разместить предметы искусства, картины, фотографии. Кофейный может лидировать в оформлении помещения или служить фоном. В небольшой гостиной его лучше применить для декорирования одной стены, а в просторную спальню он может играть главную роль.

Оттенки кофе смягчат интерьер, позволят сосредоточиться на работе или учебе. Не последнюю роль в декорировании играет подбор штор. Поменяв одни только занавески можно кардинально изменить восприятие пространства. Когда в помещении стены белые и окна на юг, кофейная штора позволит закрыться от палящего солнца и внести цветовой акцент.

Кофейный оттенок облагораживает любое помещение. Чтобы создать атмосферу роскоши, важно добавить соответствующие аксессуары. Это могут быть светильники, статуэтки, декоративные камины или антикварная мебель. Ощутить тепло домашнего очага поможет текстиль – подушки с вышивкой, ковры, тяжелые шторы с бахромой.

На фоне молочного и кофейного красиво будет смотреться авангардистская картина, включающая пятна красного и синего. Она придаст динамизма, но не привнесет излишней смысловой нагрузки. Аксессуары лучше выбирать чистых цветов, желательно избегать фиолетового и желтого. Эти цвета сделают интерьер тяжеловатым.

Кофейные оттенки традиционно используются в дизайне интерьеров любой направленности. Психологи считают, что цвет кофе успокаивает нервы, создает атмосферу уюта и располагает к общению. В кофейном интерьере нет обильного количества холодных цветов, таких как синий и голубой. Поэтому даже зимой комната в теплых тонах не будет давить на психику.

Если комната уже оформлена, и капитальный косметический ремонт не планируется, можно заменить мебельный гарнитур или перекрасить одну из стен. Актуальный вариант – использование природных оттенков и фактуры дерева. Такой интерьер будет легким и одновременно создаст ощущение умиротворения.

Не каждый осмелится покрасить поверхность коричневой колером. Но вполне можно использовать стеновые панели из дерева кофейных оттенков. Натуральную древесину можно заменить имитацией из ДСП или МДФ. Подойдут следующие породы дерева:

Полезная информация. В зависимости от способа обработки, оттенок древесины отдельно взятой породы может варьироваться. Значительно отличается по внешнему виду дерево, пропитанное морилкой от окрашенного цветным лаком или термически обработанного.

Наиболее часто светлые тона используют для декорирования стен, а темные – для мебельных фасадов. Таким образом, неяркие обои акцентируют внимание на аристократичной мебели, которая эффектно выделяется на светлом фоне. Нельзя использовать только темные или наоборот, нейтральные оттенки, иначе помещение будет унылым или мрачным.

Модный цвет кофе с молоком – это чаще всего различные вариации коричневого и кремового. Добавить свежести можно, используя вкрапления голубого или бирюзового. Внести динамизм помогут насыщенный красный и оранжевый. Хороший способ создать оазис уюта посреди мегаполиса – добавить элементы зеленого цвета.

В старину на кухне часто использовали цвет кофе, напоминающий о зернах бодрящего напитка. Тогда мебель не красили, поэтому она сохраняла благородный коричневатый оттенок. Сейчас кофейный можно «вписать» в интерьер хай-тек, если дополнить их металлическими аксессуарами. Это могут быть дверные ручки, держатели для ложек и поварешек или столешницы. Сейчас многие выбирают глянцевую мебель, так как она выглядит современно и визуально увеличивает пространство.

Оптимальное соотношение цветов следует подбирать, исходя из того, какого эффекта вы желаете добиться. Кухня может быть романтической, роскошной, строгой, выполненной в деревенском стиле и так далее. Подбирая глянцевый гарнитур, можно задействовать следующие сочетания.

Выбрать цвет кофе можно для оформления глянцевой плитки или углового дивана. Но в таком случае необходимо добавить контрастирующие светлые оттенки. Чтобы кухня была без темных углов, необходимо использовать подсветку.

Если одна из стен ничем не заполнена и портит все впечатление, можно оклеить ее фотообоями, на которых цвет кофе главенствует. На них может быть изображен натюрморт, старинная карта или гравюра. Для неформального индустриального стиля можно выбрать обои с имитацией кирпичной кладки или деревянных досок.

В случае с оттенками коричневого не придется «заморачиваться» с приобретением аксессуаров. Вы сможете поставить на виду сувениры из последней поездки, любимые книги, посуду. Когда не хочется в корне менять обстановку, достаточно поставить новый журнальный столик, украсить комнату вазами или расположить на стене яркий плакат.

Дизайнеры рекомендуют использовать оттенки любимого кофейного напитка. Капуччино, латте, кофе черный или с молоком – все эти напитки имеют свою цветовую гамму. В качестве акцента подойдет ваш любимый цвет, тогда кухня или жилая комната заиграет новыми красками.

Во многих ресторанах цвет кофе используют для оформления стен или мебели. Поэтому у посетителей создается ощущение домашнего уюта, а аппетит повышается. Оттенки кофе нейтральные, их несложно подобрать самому, не прибегая к услугам дизайнера.

Признайтесь, вам нужно, чтобы ваш кофе был идеального оттенка карамели, иначе вы будете сглазить весь проклятый день. Независимо от того, любите ли вы сливки или предпочитаете оставить много места, идеально облегченный кофе является ключевой частью вашего точно настроенного утреннего распорядка (если только вы не пьете его черным, что разумно сокращает количество переменных, которые могут испортить себе утро)

Если вы обвините это явление в том, что кофе со льдом разбавлен льдом, то вы ошибетесь. Конечно, разбавление льдом влияет на цвет вашего кофе, но чаще всего это происходит в дрянных кофейнях, где кофе не охлаждают заранее, чтобы сохранить его крепость.

В более изысканных заведениях кофе уже холодный, когда добавляется лед, и мастера часто делают кофе немного крепче, чтобы компенсировать таяние льда. И даже в этом случае кофе со льдом будет светлеть гораздо быстрее, чем горячий кофе.

Майк Сакилларис, инженер-химик, специализирующийся на гидромеханике в Dow, объяснил почему. Молоко и полуфабрикаты, сказал он, представляют собой белковые эмульсии. Эмульсия представляет собой смесь чистых сливок, вещества, которое поднимается наверх, когда сырое молоко предоставлено самому себе, и обезжиренного молока, вещества, которое остается внизу. Гомогенизация объединяет их в процессе, при котором два вещества перекачиваются под очень высоким давлением через тонкую трубку на пластину. Это разрывает молекулы жира, позволяя им прилипнуть к молекулам воды, естественным образом присутствующим в обезжиренном молоке. Образуется эмульсия.

Итак, мы провели собственный дегустационный тест. Сакилларис предложил пробовать только пополам, чтобы исключить влияние аромата кофе. Если нагретое молоко само по себе имеет другой вкус, мы можем предположить, что оно будет иметь другой вкус и при добавлении в кофе. Итак, мы нагрели половинку на газовой плите в течение одной минуты примерно до 140 градусов и сравнили это с той же половинкой прямо из холодильника с примерно 36-градусной температурой. Холодная версия имела слегка кисловатый привкус, который напоминал простой йогурт. Этот аспект отсутствовал в теплой версии, которая, как мы обнаружили, имеет более мягкий вкус.

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	225.3 мкг	900 мкг	9.9	6.3
Витамин В1	0. 4 мг	1.5 мг	10.9	6.8
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	4	2.5
Витамин В4	56.9 мг	500 мг	4.5	2.8
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	1.8	1.1
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	16. 1	10.1
Витамин В9	48.1 мкг	400 мкг	4.8	3
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0.1	0
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	0.7 мкг	10 мкг	2.6	1. 7
Витамин E	2.8 мг	15 мг	7.3	4.6
Биотин	0 мг	50 мг	0	0
Витамин К	3.3 мкг	120 мкг	1.1	0.7
Витамин РР	7.2 мг	20 мг	14.2	8.9
Калий	325. 5 мг	2500 мг	5.2	3.3
Кальций	138.3 мг	1000 мг	5.5	3.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	75.6 мг	400 мг	7.5	4.7
Натрий	418 мг	1300 мг	12. 8	8
Сера	127.6 мг	500 мг	10.1	6.4
Фосфор	531.2 мг	800 мг	26.3	16.6
Хлор	598 мг	2300 мг	10.3	6.5
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.7	0. 4
Железо	3 мг	18 мг	6.6	4.1
Йод	0.1 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	3.3 мкг	10 мкг	13.1	8.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1. 1 мкг	2 мкг	22.7	14.3
Медь	560.8 мкг	1000 мкг	22.3	14
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	56.6 мкг	55 мкг	40. 8	25.7
Фтор	135.2 мкг	4000 мкг	1.3	0.8
Хром	0 мкг	50 мкг	0	0
Цинк	1.7 мг	12 мг	5.7	3.6
Бор	0	1.2 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	20. 7 мкг	70 мкг	11.7	7.4

Со временем, несколько коллег и друзей в США спрашивали меня о финской кухне: какая она, какие есть хорошие блюда и т. д. Я, как правило, отвечал в духе (печально) известной цитаты Черчилля о Королевском флоте («ром и содомия »), предполагая, что финская кулинарная традиция состоит в основном из вариаций мяса и картофеля с сильным привкусом недосоленности.

Хотя в этой шутке есть доля правды, со временем я осознал, что есть много вещей из моего наследия, которые я ценю, люблю и по которым тоскую. Даже аскетичный, голый характер многих блюд — из-за недостатка природных богатств в северных широтах; в основном есть время для медленной выпечки — кажется хорошим противовесом иногда чрезмерной сложности других блюд.

Со временем я постепенно начал расширять свой кулинарный репертуар, включив в него более традиционную финскую кухню: как для себя, так и для того, чтобы помочь моим детям узнать немного больше об их наследии, помимо того, что они могут наблюдать во время наших двухгодичных поездок в посетить бабушек и дедушек (кроме того, одной из особенностей финского гостеприимства является то, что есть тенденция предлагать последние модные новинки [в основном из средиземноморской кухни] в качестве деликатесов, а не столько традиционных домашних блюд).

Теперь, хотя есть много категорий продуктов питания, которые я считаю типичными финскими, я чувствую, что группы зерна/зерновых — хлебобулочные изделия (в частности, хлеб) и каши — пожалуй, самые важные продукты, которые я на самом деле скучаю.

Пока я очень скучаю по кислому ржаному хлебу (см., например, этот пост или этот) — а также по всем более легким сортам хлеба на основе овсяной и ячменной муки! (хотите верьте, хотите нет, но овсяный/морковный хлеб очень вкусный) — с этого не всегда легко начать, поэтому я не так много экспериментировал с выпечкой хлеба (моя жена экспериментировала, с неплохими результатами… но она может вести свои собственные блоги). если она так решит 🙂 ).

Но каши чертовски просты в приготовлении. Они также дешевы в изготовлении; очень мало недорогих ингредиентов. И если этого было недостаточно, они вполне полезны (если только у вас нет особых проблем со здоровьем из-за включенных хлопьев) — обычно они считаются неотъемлемой частью классического финского завтрака.
А когда почувствуешь вкус, они даже вкусные.

Итак, давайте взглянем на одну легкую, полезную, вкусную — но почему-то несколько забытую даже в Финляндии — кашу: Uuniohrapuuro (буквально «ячменная каша», но, вероятно, идиоматически «запеченная ячневая каша»).
Это то, что я чаще всего готовлю на семейный завтрак по воскресеньям.

Хорошо, сначала оговорка: вы можете легко найти рецепт «uuniohrapuuro» (например, здесь, на финском или здесь на английском [но у этого немного не по времени[)— есть 2 основных варианта в зависимости от времени выпечки — и это не совсем «мой» рецепт в этом смысле. Но из тех, что я пробовал, этот, кажется, работает хорошо, и поэтому я могу поручиться за это, по крайней мере. 🙂

1 литр (около 1 кварты) цельного молока (можно использовать обезжиренное или заменить половину водой; и не сказочные альтернативы тоже работают).
*РЕДАКТИРОВАТЬ 2022–02–15* : Попробуйте заменить до 1 стакана жидкости настоящими сливками! Это может значительно улучшить вкус!

Смажьте емкость для духовки (обычно круглую стеклянную или керамическую форму для духовки, но подойдет любая: форма и материал немного меняют время выпечки и консистенцию) 2 ст. Поставить в духовку на желаемое время (сюрприз! тут 2 варианта!)
После приготовления подавайте как есть или — что чаще — с джемом (малиновый подойдет хорошо), сахаром (корица/сахар — любимое блюдо наших детей) или с небольшим количеством масла сверху
*РЕДАКТИРОВАТЬ: 2022–02–15 * Если у вас есть или вы можете приготовить малиновый соус (похожий на джем, но без косточек, твердых веществ) или похожие ягодные/фруктовые соусы, это ЕЩЕ ЛУЧШИЕ компаньоны!

Каурапууро (овсяная каша): полезная с тоннами клетчатки, но, хотя ее легко приготовить в той или иной форме, к сожалению, довольно легко превратить в несъедобный клей / кашицу, но когда все сделано правильно, вкусно с небольшим количеством масла (например) или любым другим варенье фруктово-ягодное
Puolukkavispipuuro (взбитая брусничная каша): !!! Да, детка, нет. На самом деле нечто среднее между пшеничной кашей и брусничным джемом. Посмотрите, например, этот рецепт. Множество вариантов использования, например, красная смородина или любая другая ягода, распространенная в Финляндии (обход: брусника, наряду с черникой, может считаться суперпродуктом и высоко ценится в Финляндии, несмотря на ее очень кислый/кисловатый вкус)

Ячмень — это богатый белком основной прикорм для младенцев. Он также содержит фолиевую кислоту и витамин А в изобилии. Богатое клетчаткой качество яблока может помочь сохранить здоровье живота. Топленое масло полезно для набора веса, и его можно добавлять в рацион ребенка после 6 месяцев. Мы сделали этот рецепт с топленым маслом, так как топленое масло богато омега-3 жирными кислотами, которые могут помочь в развитии мозга детей. Яблочная каша имеет естественную сладость яблока и, следовательно, легко удовлетворит вкусовые рецепторы вашего малыша.

Этот рецепт подходит для детей старше 6 месяцев. Яблоки хороши и при запорах, и при расстройстве желудка. Добавление яблока к ячменю может сделать его сытным рационом для детей. При первом введении рецепт нужно давать только в дневное время. Тогда его можно будет давать в любое удобное время. Перловую крупу также можно использовать вместо ячменных хлопьев. Для детей старше 1 года тот же рецепт можно приготовить с использованием коровьего молока.

Кекс за 5 минут без молока

Ингредиенты

Процесс приготовления

Витамины и минералы

Химический состав

Похожие рецепты

Кексы с вареной сгущенкой в силиконовых формочках

ПП творожный кекс в микроволновке

Шоколадные маффины на молоке

Творожные маффины в духовке

Кекс на кефире проще простого в мультиварке

Диетический морковный кекс

Кекс с орехами на сметане

Морковно-апельсиновый кекс

Морковно-апельсиновые капкейки

Кекс на кефире с яблоками

Кекс на сметане с вишней

Кексы на молоке в силиконовых формочках

Кекс в кружке, пошаговый рецепт на 1335 ккал, фото, ингредиенты

ОПИСАНИЕ

Пищевая ценность блюда

фотоотчеты к рецепту15

Пошаговый рецепт с фото

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

6 простых рецептов маффинов, которые любят дети, без молочных продуктов и яиц

МАФФИНЫ С КУКУРУЗНЫМ ХЛЕБОМ

овсяные маффины с коричневым сахаром

МАФФИНЫ С КЛЮКВОЙ

МАФФИНЫ С ЧЕРНИЦЕЙ

Кексы с банановой крошкой и шоколадом

ТЫКВЕННЫЕ МАФФИНЫ С ШОКОЛАДНОЙ ЧИСЛОЙ

Безмолочные кексы с шоколадной крошкой

Примечания к ингредиентам

Советы экспертов

Другие рецепты печенья, которые вам понравятся

Безмолочные кексы с шоколадной крошкой

Как приготовить детское печенье по пошаговому рецепту с фото

Детское печенье без молока

Ингредиенты

Процесс приготовления

Видеорецепт простого детского печенья без молока

Творожное печенье

Ингредиенты

Процесс приготовления

Видеорецепт творожного детского печенья

Как украсить печенье

С чем подавать

Несколько советов

Оцените рецепт

Печенье без глютена и молока рецепт с фото пошагово и видео

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Рецепт безглютенового детского печенья для прорезывания зубов

Инструменты и ингредиенты, используемые в этом рецепте:

Рецепт детского печенья для прорезывания зубов без глютена — без орехов и молочных продуктов

Описание

Примечания

Питание

Взаимодействие с читателями

20 вкусных безмолочных закусок для малышей

Как выбрать настоящий шоколад: несколько безошибочных способов

Выбираем самый натуральный шоколад по составу

Как правильно выбрать шоколад. Чего не должно быть в составе

Как проверить качество шоколада визуально

Как проверить настоящий шоколад: проводим опыты дома

Быстро определяем качество продукта

Синтаксический разбор предложения с причастным оборотом

Пример 1

Пример 2

Пример 3