Цвет волос кофе с молоком: кому идет, как получить
Опубликовано:
Цвет волос кофе с молоком: UGC
Хотите изменить оттенок волос? Обратите внимание на тренд этого сезона — цвет кофе с молоком. Расскажем, кому подойдет данный тон и как его добиться.
Цвет волос кофе с молоком: кому идет
Первым делом стоит разобраться, что это за таинственный оттенок кофе с молоком? Это средний цвет между коричневым и молочным. Причем существует множество вариаций такого тона — от светло-карамельного до насыщенно-темного.
Цвет кофе с молоком достаточно капризный, поэтому подойдет не каждой женщине. Однако, если правильно подобрать оттенок, щеголять с модным цветом может и девушка, и дама в возрасте.
Следует учитывать и длину волос: если локоны достаточно короткие, выбирайте светлые тона. А вот длинноволосым барышням стоит обратить внимание на насыщенные темные оттенки.
Фото: Модные прически и стрижки: UGC
Расскажем, кому следует выбирать кофейный цвет:
Тон вашей кожи оливковый или смуглый? Обратите внимание на холодные насыщенные тона крепкого эспрессо. Особенно хорошо цвет будет смотреться на кареглазых барышнях.
Если тон кожи холодный, то кофе с молоком — отличное решение для вашего типа. Такой цвет локонов подчеркнет естественный тон лица. Причем вам подойдут как светлые, так и темные оттенки.
Природа наградила вас светлой кожей и светлыми глазами? Остановите выбор на оттенке карамельного капучино.
Зеленоглазым и сероглазым барышням подойдут теплые тона кофе с молоком, например латте. Они сделают внешность ярче.
Цвет ваших глаз голубой? Тогда подойдет краска для волос цвета макиато.
Дамам с синими глазами стоит попробовать оттенок холодного молочного кофе гляссе.
Также обязательно учитывайте натуральный цвет локонов. Оттенок кофе с молоком практически не подходит девушкам, чьи волосы от природы черные или рыжие.
Перед тем как окрасить волосы в желаемый цвет, воспользуйтесь оттеночным бальзамом. Так поймете, правильно ли выбрали тон без ущерба для локонов.
Фото: Портал о красивых прическах: UGC
Если решитесь на окрашивание, воспользуйтесь такими советами:
Наносите краску только на немытые волосы.
Красьте корни не реже раза в месяц. Первые три–четыре месяца обязательно тонируйте пряди по всей длине.
Обеспечьте волосам должный уход: регулярно пользуйтесь бальзамами и масками.
Защищайте окрашенные волосы от солнца.
Читайте также: В какой цвет покрасить волосы после блонда
Цвет волос кофе с молоком: как получить
Окрашивание волос в тон кофе с молоком — процедура не из легких. Подобрать желаемый оттенок сразу практически невозможно, поэтому чаще всего мастера-парикмахеры смешивают несколько тонов краски.
Однако сейчас практически каждая девушка может приобрести профессиональные краски для волос и добиться желаемого цвета самостоятельно.
Фото: Modnaya.org: UGC
Оттенок кофе с молоком в домашних условиях получить довольно непросто. Однако попробуйте такие народные средства:
Маска с какао.
Возьмите 50 г какао и смешайте со 100 мл кефира. Распределите по волосам, оставьте на один час, смойте без шампуня.
Маска с кофе.
Смешайте 30 мл свежезаваренного крепкого кофе с яичным желтком и 15 г коньяка. Используйте только натуральный кофе: растворимый не подойдет. Нанесите на волосы, подождите час и вымойте голову без очищающих средств.
Маска с корицей.
Соедините 2 ст. л. молотой корицы с 3 ст. л. жидкого меда и желтком. Распределите маску по волосам, оставьте на один час, смойте без шампуня.
Данные домашние маски подойдут только для обладательницы русых волос. Не стоит надеяться на волшебный результат: такие средства лишь придадут локонам легкий кофейный оттенок. Для глубокого цвета используйте профессиональные краски.
Учтите, что волосы темных тонов перед процедурой окрашивания нужно осветлить на 2–3 уровня (зависит от исходного цвета локонов). Причем обесцвечивание проводят минимум 2 раза.
Фото: rascheski.spb.ru: UGC
Проблема покраски темных волос после осветления состоит в том, что их реакция на агрессивный химический состав достаточно индивидуальна. Поэтому цвет кофе с молоком с первого раза может и не получиться.
Светловолосых барышень также часто касаются неприятности: цвет может выйти слишком темным. Также краска быстро вымывается. Поэтому, если натуральный цвет волос ближе к блонду, выбирайте светлые оттенки кофе с молоком.
Проще всего обладательницам русых волос: их натуральный цвет максимально приближен к желаемому, поэтому стоит только подобрать правильный оттенок.
Кофе с молоком — цвет волос, который выбирают стильные и уверенные в себе барышни.
Поэкспериментируйте с внешностью: возможно, данный оттенок станет для вас идеальным и вы больше не захотите с ним расставаться.
Режим работы Розничного и Интернет-Магазина с 30 декабря 2022 по 8 января 2023
org/BreadcrumbList»>
Profhairs.ru
Профессиональная косметика
Товаров в разделе: 567
BABYLISS (31)
COIFIN (11)
DEWAL (92)
GAMA (28)
KEDAKE (27)
MOSER (77)
OSTER (4)
HAIRWAY (6)
VALERA (1)
HARIZMA (2)
PANASONIC (0)
WAHL (21)
PARLUX (6)
SIBEL (15)
РАЗНОЕ (12)
Studex (36)
TITANIA (4)
TRIUMPH (0)
VALERI-D (13)
Andis (4)
DS ножницы (6)
Estel (14)
Fonsan (1)
Freshman (16)
GHD (1)
GINKO (26)
JUNIOR ножницы (8)
LOreal (2)
Mediok (13)
Nippon Nippers (30)
TERMIX (15)
Wella (4)
White Whale (15)
Yoko (25)
ВиаСалон (3)
Саянская фольга (4)
Инструмент и принадлежности к ним. Вас заинтересуют различные инструменты как для профессиональных парикмахеров, так и для домашних мастериц. Плойки, фены, ножницы, машинки для стрижки. Расчески, резиночки и разные другие маленькие и большие принадлежности для того, чтобы сделать себя или вашего клиента красивым, довольным и счастливым.
Товаров в разделе: 7003
American Crew (54)
Estel (1379)
Cutrin (202)
Kerastase (155)
Revlon (481)
Dikson (10)
Londa (325)
Schwarzkopf (465)
L’Oreal (569)
Matrix (281)
Wella (547)
WT-Methode (37)
Indola (160)
System Professional (52)
Selective (127)
Biolage (43)
305 by Miami Stylists (7)
Barex (16)
Batiste (20)
Boy’s Toys (12)
C:EHKO (152)
CHI (39)
Davines (86)
Dew Professional (1)
K18 (7)
Kaaral (238)
Kapous (355)
Keune (78)
Lebel (360)
MoroccanOil (47)
Ollin (245)
Redken (200)
SEBMAN (17)
System 4 (17)
TEFIA (143)
Orofluido (6)
Nioxin (65)
Подарочные сертификаты (5)
Косметика для волос популярных профессиональных брендов мира. В нашем каталоге представлены только профессиональные бренды. Вы без сложностей подберете себе краску для волос, оксиды, средства для ухода за волосами, питательные маски для волос, кондиционеры и другую продукцию.
Товаров в разделе: 57
Gehwol (41)
Orly (8)
Носочки педикюрные SOSU (8)
Маникюрная и педикюрная продукция. Лаки от ведущих производителей мира: Orly, O.P.I., CND, а также продукция Gehwol и педикюрные носочки Sosu.
Товаров в разделе: 85
Beauty Image (12)
Estel Professional (28)
Godefroy (6)
Marvis (8)
Ollin Professional (2)
Pasta del Capitano (12)
Proraso (17)
Палитра оттенков краски для волос Estel Princess Essex
Широкий выбор инструментов, аксессуаров и принадлежностей для воплощения самых изысканных и необычных идей по созданию Вашего образа и стиля.
Мы используем файлы cookie для улучшения работы сайта. Подробную информацию вы найдете в Политика в отношении cookie-файлов. Продолжая просматривать этот сайт, вы соглашаетесь с условиями использования cookie-файлов.
Понятно
Журнальный столик, выкрашенный в молочный цвет своими руками
Посмотрите, как я обновил этот старый счет бережливости с помощью преображения журнального столика, выкрашенного в молочный цвет. Молочная краска — отличная краска для мебели.
Вы знаете, как некоторые из лучших ресторанов находятся в «дыре в стене»? Я думаю, что это верно для многих вещей; даже комиссионные магазины. Я очень хотел попробовать молочную краску, поэтому, когда я наткнулся на отличный предмет мебели в местном комиссионном магазине, я знал, каким будет мой новый мебельный проект. Позвольте мне показать вам, как я создал новый образ для этого Кофейный столик, окрашенный в молочный цвет своими руками .
Все началось, когда я собиралась забрать сына из школы. Я прошел мимо этого маленького комиссионного магазина с «дыркой в стене», на который я давно засматривался. Наконец я решил, что пора остановиться.
Раскрытие информации; этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Это не влияет на цену, которую вы платите. Это заявление о раскрытии информации относится к остальным ссылкам Amazon и другим партнерским ссылкам в этом посте 9.0005 .
Угадайте что!
Я нашел отличный журнальный столик, который я хотел попробовать с молочной краской.
У меня есть правило для себя, когда я экономлю; если я нахожу предмет мебели, который меня интересует, он должен быть прочным. Это правило в двух словах таково; никакого дешевого хлама.
Когда я нашел этот старый кофейный столик, выглядевший ужасно снаружи, я понял, что у него есть потенциал, потому что он был крепким и тяжелым.
Я сразу подбежал к нему, просматривая ценник.
Ничего.
Я спросил у продавщицы: «Вы знаете, сколько это стоит?»
Она ответила: «Знаешь, дорогая, это пришло только вчера. Похоже, его использовали в качестве пилы, потому что кто-то явно сделал порезы. Я отдам его вам за 5$”
Мои внутренности кричали от возбуждения. Я сказал: «Конечно, возьму». Я заплатил, упаковал ее в микроавтобус, и мы поехали с моей новой находкой.
Первое, что мне нужно было сделать, это небольшие порезы, о которых говорила продавщица, когда она называла стол «пилой». Нет ничего, что не мог бы исправить маленький наполнитель для дерева.
После того, как я очистил его, я слегка отшлифовал весь кусок, потому что это выглядело так, как будто кто-то нарисовал, а затем перекрасил и перекрасил. Затем я заполнил «дыры», насколько мог, шпатлевкой по дереву.
Затем я снова отшлифовал.
Этот стол был скорее экспериментом, потому что я планировал только немного отшлифовать его, затем нанести несколько слоев МОЛОЧНОЙ КРАСКИ, а затем состарить. Но чем больше я работал, тем больше у меня появлялось идей, и тем больше работы становилось.
После того, как я отшлифовал журнальный столик, я покрасил его белой краской General Finishes Milk.
Я все еще хотел добавить немного больше цвета.
Я добавил серую меловую краску Annie Sloan на верхнюю часть и ножки. Я решил, что «двухцветный» образ может быть хорошим.
Я все еще не был доволен этим и думал, что хочу большего, чем просто серый, так что, может быть, столешница из искусственного дерева?
Отправляемся в Лоу за тонкой полоской дерева для окрашивания.
Я решил купить тонкий лист фанеры из белого дуба, потому что он был тонким и дешевым, и компания Lowe’s смогла отрезать его до нужного мне размера, чтобы он подходил к столешнице.
Покрасив фанеру, я с помощью столярного клея прикрепил ее к столу.
Тогда я решил, что цвет ножек журнального столика должен соответствовать цвету столешницы.
Я использовала темный воск Annie Sloan для ног, чтобы они подходили к верху.
После завершения всех четырех ножек я ВСЕ ЕЩЕ был недоволен, потому что ножки ВСЕ ЕЩЕ выглядели иначе, чем верхняя часть.
Пошли красить верхнюю часть серой краской Annie Sloan Chalk Paint.
Я отшлифовал верхнюю часть, чтобы придать ей более «состаренный» вид, чтобы соответствовать ногам, а затем добавил еще один слой темного воска.
TA DAH, я наконец-то почувствовал, что закончил с этим лаконичным кофейным столиком, окрашенным в молочный цвет.
Что вы думаете? Я сделал слишком много работы для себя? Иногда я могу немного сойти с ума, когда дело доходит до покраски мебели.
В конце концов, все это требует немного творчества и непредубежденности, и вы действительно можете найти отличные кражи в комиссионных магазинах.
Хотите больше подобных сообщений? Посмотрите больше подобных переворотов мебели. Также не уезжайте, не посмотрев мой макияж мебели из молочной краски с подставкой для телевизора.
Lindsey***
Советы для профессионалов латте-арта
Советы для профессионалов латте-арта
Наши наблюдения за годами преподавания латте-арта. Воспользуйтесь этими советами и рекомендациями, чтобы улучшить молокоотдачу в домашних условиях.
—
На протяжении многих лет нам посчастливилось обучить немало людей тому, как разливать латте-арт. Будь то урок, день открытых дверей, выставка или фестиваль, наливание молока — одна из самых обсуждаемых тем с домашними бариста. Мы подумали, что было бы полезно поделиться списком некоторых сделанных нами наблюдений — мелочей, которые мы замечаем, вещей, которые повторяем, и возможных сокращений.
Ниже вы найдете несколько полезных советов и приемов, которые могут помочь вам в вашем путешествии по латте-арту. Если вы хотите освежить в памяти основы латте-арта, посмотрите наше видео «Практика латте-арта», чтобы получить хороший базовый уровень.
1. Приготовьте молоко перед уколом
Расставив все по местам, вы сможете сосредоточиться на важных переменных. Приготовление холодного молока в кувшине и подготовка его к употреблению может быть полезным дополнением к рабочему процессу.
2. Молоко с паром, похожее на мокрую краску
Это может показаться само собой разумеющимся, но сосредоточьтесь на приготовлении на пару хорошего молока сначала . Вы не только настроите себя на успех, но и ваш напиток станет вкуснее.
Если добавить слишком много воздуха? У вас получится густое и пенистое молоко. Слишком мало воздуха? Вы останетесь без текстуры. Очень жарко, слишком жарко? Меньше сладкого молока. Нужно помнить о многом, но поиск баланса того стоит.
Равномерная текстура молока сверху вниз выглядит как мокрая краска. У него есть некоторая текстура, но также есть и движение. Добавление слишком большого количества воздуха или неправильное перемешивание дает жесткий слой пены сверху и тонкое горячее молоко снизу. Это означает, что когда вы наливаете, сначала выливается все жидкое молоко, оставляя комочки пены в самом конце. Не способствует созданию шаблонов.
Умение сбалансировать эти переменные во время приготовления молока на пару — это строительные блоки для приготовления хорошего латте-арта. Посмотрите некоторые из наших видеороликов о приготовлении молока на пару, чтобы попрактиковаться.
3. На каждом шагу давайте себе чистый холст
Предоставив себе чистую и ровную поверхность, на которую можно налить молоко, все будет выглядеть лучше. Смешайте эспрессо перед тем, как налить его, чтобы смешать пенку, крупинки и пузырьки воздуха. Это даст вам чистый «холст» для эспрессо, на который можно будет налить — все того же цвета и текстуры.
Точно так же, прежде чем опустить кувшин и начать разливать свой дизайн, убедитесь, что вы равномерно смешали эспрессо и молоко.
4. Налейте в центр эспрессо
Сначала сосредоточьтесь на том, чтобы налить эспрессо в центр. Наливая в центр, вы немного сдвинете рисунок вниз к краю чашки, а слишком близко к краям чашки молоко будет вытекать по краям и может разрушить пенку.
5. Сосредоточьтесь на приготовлении нужного количества молока для вашей чашки
Переполнение или недостаточное наполнение кувшина молоком может нарушить ваш поток. Постарайтесь почувствовать размер чашки, в которую вы наливаете, и то, каким будет выход вашего эспрессо. Используйте правильный кувшин — мы используем 12 унций. кувшин для маккиато, кортадо и капучино, а также 16 унций. кувшин для чего-то большего.
Начните с количества молока, которое закончится, когда вы закончите свой дизайн, и помните, что молоко увеличится в размерах, когда вы его аэрируете. Хорошее эмпирическое правило — наполнять кувшин примерно на ширину пальца ниже носика. Использование одной и той же чашки снова и снова поможет вам понять и отрегулировать объем молока.
Если вы хотите быть точным или просто получить визуальное представление, вы можете использовать шкалу + эту расплывчатую формулу, чтобы получить приблизительную оценку: Общий объем чашки – (объем эспрессо * 2) = общий объем молока
Пример : Чашка 250 г – (32 г эспрессо x 2) = 186 г
Попробуйте сами как-нибудь – мы не взвешиваем молоко каждый раз, но это может дать вам хорошее визуальное представление для будущих наливаний.
6. Знайте заранее, что вы пытаетесь налить
Начните с плана. Это поможет вам сосредоточиться и создать осмысленные движения при переходе через каждый шаг. Сцеживание молока — это быстрый процесс, и небольшие движения имеют большое значение. Бросание решения в последнюю секунду в ваш мозг настраивает вас на неудачу. Иногда спонтанность может быть забавной, но только не во время обучения.
Прежде чем начать заливку, решите, что вы хотите получить в итоге. Это поможет вам замечать мелочи, которые вы можете улучшить в следующий раз, когда будете лить тот же дизайн.
7 . Создайте прямой угол между кувшином и чашкой
Держите чашку за ручку прямо перед собой. Почти как продолжение руки (линия AB). Другой рукой держите кувшин перед собой (линия CD). Перед тем, как налить, поверните кувшин так, чтобы он был перпендикулярен AB. Это поможет вам в технике заливки, давая вам больший диапазон движений. Кроме того, отделка вашего дизайна так, чтобы он был перпендикулярен ручке чашки, — это приятная эстетика. Оставайтесь на этих осях все время.
8. Высокая и медленная, затем низкая и быстрая
Наклонив чашку внутрь, начните выливать толстую струйку шириной с карандаш примерно в 4-5 дюймах от поверхности эспрессо (держите ее по центру). Высота и медленное наливание помогут вам смешать молоко и эспрессо (пустой холст).
Как только смесь молока и эспрессо начнет достигать крышки чашки, опустите кувшин низко к поверхности и налейте быстрее, наклоняя кувшин. Низкий, чтобы молоко не ныряло под поверхность. Быстро, потому что более быстрое наливание помогает молоку «распыляться» и заполнять большую часть чашки.
Это начало вашего дизайна. Наливать медленно и быстро — это, по сути, как делать латте-арт. Старайтесь наклонять чашку назад параллельно полу, когда вы наливаете быстрее.
9. Подойди ближе к поверхности
Даже ближе, чем ты думаешь. Если налить слишком высоко, ваше молоко опустится ниже поверхности эспрессо. Подобраться к поверхности почти так же, как пропустить камни. Это поможет молоку кататься прямо по поверхности эспрессо. Окуните его низко, но не совсем касаясь жидкости.
10. Не «покачивайте» так быстро
Покачивая или встряхивая кувшин взад-вперед, вы получите бороздки в напитке. Появляющийся коричнево-белый узор не только красив, но и может помочь вам сделать больше рисунков, например, розетту или полосатую основу для тюльпана.
Это движение является заученным и становится легче благодаря мышечной памяти. Когда вы начинаете, легко просто трясти кувшин вперед и назад — почти судорожно. Сосредоточьтесь на том, чтобы замедлить покачивания до мягкого покачивания вперед и назад.
Вместо того, чтобы «трясти» рукой вперед и назад, подумайте об этом, как о том, чтобы делать рукой небольшие каракули на листе бумаги. Когда вы освоите это тонкое движение, молоко начнет ритмично раскачиваться в кувшине вперед и назад.
Чем более последовательным вы станете, тем более ровными и густыми будут ваши бороздки, и тем больше вы сможете начать играть со скоростью и плавностью.
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ «МОЛОКО СУХОЕ ОБЕЗЖИРЕННОЕ. ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ. ГОСТ 10970-87» (утв. Постановлением Госстандарта СССР от 24.02.87 N 594) (ред. от 01.03.88)
действует Редакция от 01.01.1970Подробная информация
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. Сухое обезжиренное молоко должно вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической инструкции с соблюдением санитарных норм и правил, утвержденных в установленном порядке.
1.2. В зависимости от способа сушки сухое обезжиренное молоко подразделяют на распылительное, получаемое высушиванием на распылительных сушильных установках; пленочное, получаемое высушиванием на вальцовых сушильных установках.
1.3. Для производства сухого обезжиренного молока должны применять следующее сырье:
молоко коровье, заготовляемое, не ниже 2-го сорта по ГОСТ 13264-88;
молоко обезжиренное кислотностью не более 21 °Т, полученное из заготовляемого коровьего молока не ниже 2-го сорта по ГОСТ 13264-88;
пахту, получаемую при производстве несоленого сладкосливочного масла, по нормативно-технической документации.
При составлении смеси обезжиренного молока и пахты отношение массы пахты к массе смеси должно быть не более 1:5.
1.4. По органолептическим показателям сухое обезжиренное молоко должно соответствовать требованиям, указанным в табл. 1.
Таблица 1
Наименование показателя
Характеристика сухого обезжиренного молока
распылительного
пленочного
Вкус и запах
Свойственные свежему пастеризованному обезжиренному молоку без каких-либо посторонних привкусов и запахов.
Свойственные перепастеризованному обезжиренному молоку без каких-либо посторонних привкусов и запахов
Допускается привкус перепастеризации
Консистенция
Мелкораспыленный сухой порошок
Сухой порошок из измельченных пленок
Допускается незначительное количество комочков, легко рассыпающихся при механическом воздействии
Цвет
Белый со светлым кремовым оттенком
От светло-кремового до кремового
Примечание. Допускается кормовой привкус в сухом обезжиренном молоке, предназначенном для кормовых целей.
1.5. По физико-химическим показателям сухое обезжиренное молоко должно соответствовать нормам, указанным в табл. 2.
Таблица 2
Наименование показателя
Норма для продукта
в потребительской таре
в транспортной таре
Массовая доля влаги, %, не более
молока распылительного
4.0
5,0
молока пленочного
—
5,0
Массовая доля жира, %, не более
1. 5
1,5
Массовая доля белка, %, не менее
32,0
—
Массовая доля лактозы, %, не менее
50,0
Индекс растворимости, см3 сырого осадка, не более
молока распылительного
0,2
0,4
молока пленочного
—
1,5
Кислотность, °Т, не более
20
21
Чистота, группа, не ниже
I
II
Массовая доля олова, %, не более
0,01
0,01
Массовая доля меди, %, не более
0,0008 <*>
0,0008 <*>
Свинец
Не допускается <*>
<*> до 01. 07.89
Примечание. Для сухого обезжиренного молока в транспортной таре допускаются отдельные пригорелые частицы.
Содержание остаточных количеств пестицидов, токсичных элементов, афлатоксинов B1 и M1, антибиотиков в сухом обезжиренном молоке, предназначенном для пищевых целей, не должно превышать нормативов, утвержденных Минздравом СССР.
(в ред. Изменения N 1)
1.6. По микробиологическим показателям сухое обезжиренное молоко должно соответствовать нормам, указанным в табл. 3.
Таблица 3
Наименование показателя
Норка для продукта
в потребительской таре
в транспортной таре
Общее количество мезофильных аэробных и факультативных анаэробных микроорганизмов в 1 г продукта, ед., не более
50000
100000
Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25 г продукта
Не допускаются
Бактерии группы кишечной палочки в 0,1 г продукта
То же
1. 7. В розничную торговлю сухое обезжиренное молоко выпускают только распылительной сушки, упакованное в потребительскую тару.
Наши продукты | Continental Dairy Facilities, LLC
Сливки
Сливки сорта А отделяют от молока сорта А, затем пастеризуют и охлаждают до температуры менее 45 ° F. Этот продукт предназначен для повторной пастеризации. Сливки производятся в соответствии с санитарными условиями, соответствующими требованиям надлежащей производственной практики Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), анализа рисков и профилактического контроля продуктов питания человека на основе рисков (21 CFR 117).
Сгущенное обезжиренное молоко
Сгущенное обезжиренное молоко – это жидкий пищевой продукт, полученный удалением воды только из пастеризованного обезжиренного молока марки А. Он нестерилизованный и несладкий. Этот продукт предназначен для повторной пастеризации. Сгущенное обезжиренное молоко производится в соответствии с санитарными условиями, соответствующими требованиям надлежащей производственной практики Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), анализа рисков и профилактического контроля пищевых продуктов на основе рисков (21 CFR 117) или превосходящими их» 9.0007
Сухое обезжиренное молоко
Низкотемпературное обезжиренное молоко
Сухое обезжиренное молоко сорта А Низкотемпературное представляет собой порошок, полученный в результате удаления жира и воды из свежего молока сорта А. Он содержит лактозу, молочные белки и молочные минералы в тех же пропорциях, что и в свежем молоке. Продукт изготовлен из свежего сладкого молока, в которое не добавлялись консерванты, щелочи, нейтрализаторы или другие химические вещества и которое было пастеризовано. Продукт производится в соответствии со всеми требованиями стандартов идентичности Свода федеральных правил (21 CFR 131. 125) и производится в санитарных условиях, соответствующих или превышающих действующие правила надлежащей производственной практики FDA, анализ рисков и профилактический контроль на основе рисков для Человеческая пища (21 CFR 117).
Сухое обезжиренное молоко
Среднежаркое
Сухое обезжиренное молоко Класс А Среднежаркое — это сухое, полученное в результате удаления жира и воды из свежего молока Класса А. Он содержит лактозу, молочные белки и молочные минералы в тех же пропорциях, что и в свежем молоке. Продукт изготовлен из свежего сладкого молока, в которое не добавлялись консерванты, щелочи, нейтрализаторы или другие химические вещества и которое было пастеризовано. Продукт производится в соответствии со всеми требованиями стандартов идентичности Свода федеральных правил (21 CFR 131.125) и производится в санитарных условиях, соответствующих или превышающих действующие правила надлежащей производственной практики FDA, анализ рисков и профилактический контроль на основе рисков для Человеческая пища (21 CFR 117).
Сухое обезжиренное молоко
Низкотемпературное молоко
Сухое обезжиренное молоко Низкотемпературное представляет собой порошок, полученный в результате частичного удаления жира и воды из свежего молока сорта А. Содержание белка в молоке может быть отрегулировано молочным пермеатом, ретентатом молока или порошковой лактозой только для соответствия требованиям к составу в Разделе 3 Стандарта Кодекса 207-1999 путем добавления и/или удаления компонентов молока в таким образом, чтобы не изменить соотношение сывороточного белка и казеина в молоке. Он содержит лактозу, молочные белки и молочные минералы в тех же пропорциях, что и в свежем молоке. Продукт должен быть изготовлен из свежего сладкого молока, в которое не добавлялись консерванты, щелочи, нейтрализаторы или другие химические вещества и которое было пастеризовано. Продукт производится в соответствии со всеми требованиями стандартов идентичности сухого обезжиренного молока (Codex Standards 207-19). 99) и производится в соответствии с санитарными условиями, соответствующими требованиям надлежащей производственной практики Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), анализа рисков и профилактического контроля пищевых продуктов на основе рисков (21 CFR 117).
Сухое обезжиренное молоко
Среднежаркое
Сухое обезжиренное молоко Среднежаркое – это порошок, полученный в результате частичного удаления жира и воды из свежего молока сорта А. Содержание белка в молоке может быть отрегулировано молочным пермеатом, молочным ретентатом или порошковой лактозой только для того, чтобы соответствовать требованиям к составу, изложенным в Разделе 3 Стандарта Кодекса 207-19.99, путем добавления и/или удаления компонентов молока таким образом, чтобы не изменить соотношение сывороточного белка и казеина в регулируемом молоке. Он должен содержать лактозу, молочные белки и молочные минералы в тех же пропорциях, что и в свежем молоке. Продукт изготовлен из свежего сладкого молока, в которое не добавлялись консерванты, щелочи, нейтрализаторы или другие химические вещества и которое было пастеризовано. Продукт производится в соответствии со всеми требованиями стандартов идентичности сухого обезжиренного молока (Codex Standards 207-19).99) и производится в соответствии с санитарными условиями, соответствующими требованиям надлежащей производственной практики Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), анализа рисков и профилактического контроля пищевых продуктов на основе рисков (21 CFR 117).
Масло сливочное
Масло соленое марки АА — пищевой продукт, изготовленный исключительно из сладких сливок и содержащий не менее 80 процентов по массе молочного жира (21 USC 321a). Сладкие сливки пастеризуют примерно при 185 ° F в течение не менее 15 секунд. Соленое масло класса AA обладает тонким и очень приятным вкусом масла. Соленое масло сорта АА имеет светло-желтый цвет и обладает сладким, приятным, слегка солоноватым вкусом, лишенным прогорклого, окисленного или других неприятных привкусов. Соленое масло класса AA производится в соответствии с санитарными условиями, соответствующими требованиям надлежащей производственной практики Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), анализом рисков и профилактическим контролем пищевых продуктов на основе рисков (21 CFR 117).
Сухая пахта
Сухая пахта представляет собой сухое сухое молоко, которое производится из пахты, извлеченной из сладких сливок в процессе сбивания масла и пастеризованной перед сгущением. Сухая пахта имеет содержание белка не менее 30,0%. Порошок пахты для потребления человеком соответствует всем положениям Федерального закона США о пищевых продуктах, лекарствах и косметике. Порошок пахты производится в соответствии с санитарными условиями, соответствующими или превосходящими действующие правила надлежащей производственной практики FDA, анализ рисков и профилактический контроль пищевых продуктов на основе рисков (21 CFR 117).
Сгущенная пахта
Сгущенная пахта – это жидкая пища, полученная путем удаления воды только из пахты. Пахта извлекается из сладких сливок в процессе сбивания масла и пастеризуется перед сгущением. Этот продукт нестерилизованный и несладкий. Этот продукт предназначен для повторной пастеризации. Сгущенная пахта производится в соответствии с санитарными условиями, соответствующими или превосходящими текущие правила надлежащей производственной практики FDA, анализ рисков и профилактический контроль пищевых продуктов на основе рисков (21 CFR 117).
Сухое обезжиренное молоко Woolworths 1 кг
Галерея изображений
Каждая ссылка открывает увеличенную версию изображения
Покажите мне более здоровые варианты >
Средняя оценка продукта — 4,2 из 5. 4. 2
Подробная информация о продукте
1 чашка молока (250 мл) = 1 порция молочных продуктов (1) (1) Употребление 3 порций молочных продуктов каждый день в рамках здоровой сбалансированной диеты обеспечит большинство людей суточной потребностью в кальции. Быстрорастворимое обезжиренное молоко Woolworths изготовлено из австралийского пастеризованного молока, высушенного распылением, чтобы сохранить вкус сливочного молочного вкуса, и упаковано в удобную упаковку, готовую к использованию.
Ингредиенты
Обезжиренное молоко
Аллерген
Информация о пищевой ценности
порций в упаковке: 40
Размер порции: 250 мл
Энергия
Прибл. 383 кДж
Около 153 кДж
Белок
Прибл. 8,8 г
Прибл. 3,5 г
Жир, Всего
Прибл. 0,3 г
– Насыщенный
Прибл. 0,2 г
Углеводы
Прибл. 13,3 г
Прибл. 5,3 г
– Сахара
Прибл. 13,3 г
Прибл. 5,3 г
Пищевые волокна
—
—
Натрий
Приблизительно 113 мг
Около 45 мг
Указанные выше количества являются средними. Дополнительная информация о питании может отображаться на этикетке товара.
< означает Меньше чем.
— означает, что значение недоступно.
Woolworths предоставляет для вашего удобства общую информацию о продукте, такую как информация о пищевой ценности, стране происхождения и упаковке продукта.
Помимо счастья материнства, «новорожденная» мама так же получает много советов и рекомендаций от окружающих, которые с легкостью могут запутать и ввести в заблуждения. Предлагаем разобраться с некоторыми распространенными мифами, гуляющими вокруг грудного вскармливания.
Мало молока. По физиологии мало молока у женщины быть не может. Абсолютно каждая родившая женщина способна выкормить своего младенца. Лактация работает по принципу — спрос рождает предложение. Чем больше и чаще мама прикладывает младенца к груди, тем больше вырабатывается молока. Столкнуться с проблемой нехватки молока в груди можно лишь тогда, когда есть проблемы в организации грудного вскармливания и в уходе за малышом.
Мое молоко не жирное, не питательное. Чаще всего такие выводы мамы делают увидев голубоватый цвет молока. Это действительно нормальный цвет женского молока, который варьируется от желтоватого до голубоватого или серого. Молоко каждой мамы идеально подходит конкретно ее малышу, оно не может быть каким-то не таким, оно самое лучшее и самое полезное для вашего младенца. Грудное молоко меняет свои свойства и свой состав на протяжении всего периода грудного вскармливания и даже во время одного кормления.
В маленькой груди меньше молока. Это тоже не правда, работа молочной железы одинакова, вне зависимости от ее размера. Помимо наполнения желез молоком, оно так же вырабатывается и в ответ на сосание, поэтому не важно, какого размера грудь, важна правильная организация кормлений.
От стресса пропало молоко. Лактация очень сильный и мудрый процесс в организме женщины, если бы молоко могло так легко пропадать, человечество бы не выжило. За выход молока из груди отвечает гормон окситоцин, это гормон любви, счастья и всех тех теплых чувств, которые мама испытывает к младенцу. Если в организме на данный момент преобладают гормоны стресса, такие как адреналин и кортизол, они действительно блокируют выработку окситоцина и мы получаем такую картину, что молоко в груди есть, но выйти оно не может. Поэтому если мама понимает, что она в состоянии стресса, необходимо «запустить» окситоцин. Расслабится, успокоится, подумать о ребенке, обнять и поцеловать, выпить чашку теплого любимого напитка, скушать что-то сладкое.
Кормить грудью это больно. Первые недели кормления могут доставлять дискомфортные ощущения, но если присутствует болезненность на протяжении всего кормления, трещины сосков, это говорит о том, что у ребенка может быть неправильный захват, тут лучше обратиться за помощью к специалисту.
У мамы плоский, втянутый , не подходящий для кормления сосок. Каждый ребенок может сосать ту грудь, которая есть у его мамы. Сосок служит лишь точкой, из которой идет молоко, а сосет ребенок околососковый кружок. Некоторым детям действительно нужно больше времени чтобы приловчится к груди, но это связано не столько с формой соска, сколько с тем, что жизнь вне утробы сама по себе другая и ребенку в новинку совершенно все происходящее вокруг и до рождения он еще ничего не сосал, питался через пуповину.
Кормящей маме необходима диета. Действительно кормящей маме нельзя наркотики, нежелательно курение и с осторожностью алкоголь. Питание же кормящей мамы должно быть разнообразное и полноценное, ребенок из молока получит все необходимое для него, но все это производит мамин организм, поэтому маме необходимо восполнять запасы полезных веществ в своем организме сбалансированным питанием. Так же в любом продукте должна быть мера, не стоит съедать сразу килограмм мандаринов или плитку шоколада.
Младенцу необходимо давать воду. Это не так, на большую часть молоко состоит именно из воды, которой достаточно для утоления жажды. Младенец не нуждается в допаивании даже в жаркую погоду, а нуждается в кормлениях по требованию. Более того, допаивание может навредить здоровью ЖКТ малыша и спровоцировать снижение уровня вырабатываемого молока у мамы. Вода вводится в рацион младенца вместе с прикормом, не раньше 6 месяцев.
Отпуск на море мечта каждого взрослого человека, а для детей это вдвойне радость, большое путешествие, где интересно все! В отдыхе на море есть свои…
Скоро в отпуск! Простые рекомендации безопасного отдыха с ребенком
КАК ВОСПИТАТЬ УВЕРЕННОГО РЕБЕНКА? ⠀ … 1. Самостоятельность. Чем больше ребенок будет проявлять инициативу, тем скорее он почувствует уверенность в…
Уверенность ребенка
Смартфоны, планшеты, компьютер, телевизор — все это стало огромной частью не только нашей, взрослой жизни, но главным проводником на пути к познанию…
Смотрим мультфильмы с ребёнком правильно!
Все мы родом из детства. Сейчас как взрослые понимаем, что многое закладывается в нас в детстве от родителей. Именно поэтому, когда родители…
О нашем эксперте по детской психологии
ПСИХОСОМАТИКА ДЕТСКИХ БОЛЕЗНЕЙ … В этой статье не будет утверждений такого плана как «ангина от невысказанных слов, а разбитые коленки от тяжести…
Психосоматика детских болезней
РЕВНОСТЬ МЕЖДУ ДЕТЬМИ … Детей в семье может быть сколько угодно (ну почти), а мам и пап всего двое. Как организовать общение таким образом, чтоб любви…
Детская ревность
Простые ответы на сложные вопросы детей
Школьные проблемы, первые «взрослые трудности» с которыми сталкиваются большинство детей, кажутся многим взрослым пустяком. Но ведь из маленькой…
Как помочь ребенку справится со школьными проблемами?
Создаем условия для творчества ребенка
К спортивному образу жизни важно приобщать ребенка с самого детства. Отлично, когда в семье есть спортивный пример. А если вся семья каждые выходные…
Занятия спортом в жизни ребенка
Детское творчество безусловно отличается от аналогичного процесса взрослых и имеет свои особенности. Оно не нацелено на создание исключительного…
Детское развитие и творчество
Как всесторонне развить умственные способности ребенка? В понятие «умственные способности» входит не только развитое мышление, высокий уровень IQ…
Как развивать ребенка?
Экспоненты
В этом зале есть возможность познакомиться со всеми участниками выставки которые также будут присутствовать 5 мая на мероприятии «Да! У нас будет ребенок!»
Смотреть
Для каждого родителя эти слова вызывают огромную нежность! На тематической выставке, посвященной детству мы постараемся показать вам все то, что будет…
У нас будет ребенок!
Интерьеры детских
Развитие и отдых для ребенка
Здоровье мамы
Детская гигиена
В этом зале наш эксперт с опытом работы в сфере детской психологии дает ценные советы и делится историями из своей профессиональной практики. Всё ли…
Публикации о детях
Хотите, чтоб ребенок вырос добрым?
«Тот, кто грудное сосет молоко, Любую болезнь одолеет легко. Все, что ребенку положено съесть, В этом чудесном питании есть «.
Не нужно объяснять, что грудное молоко является лучшей пищей для ребенка. Тем не менее многие мамы, начав кормить ребенка грудью, уже к трем месяцам говорят, что молока мало, а к шести и вовсе отказываются от грудного вскармливания. Сегодня я постараюсь объяснить, в чем ценность грудного молока, насколько важно кормить им ребенка как можно дольше, как постараться, чтобы его хватало ребенку до 1,5-2 лет.
С грудным молоком еще не окрепший малыш получает все необходимое для развития: белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины. Причем в наиболее оптимальных пропорциях и количестве. Молоко содержит ферменты, антитела, иммунные комплексы и даже живые клетки — лейкоциты, которые защищают ребенка от инфекций. Хочу отдельно остановиться на аминокислотах, которые входят в состав белка женского молока и являются незаменимыми. Одна из них — таурин. Он оказывает влияние на построение ткани мозга, развитие сетчатки глаза, сердечной мышцы, на нервные волокна. Очень много таурина в молозиве, поэтому так важно прикладывать ребенка к груди в первые же часы после рождения.
Грудное молоко очень удобно в «применении». Оно всегда стерильно, готово и имеет нужную температуру. Замечено, что малыши, находящиеся на грудном вскармливании, меньше простужаются. У этих детей при сосании груди развиваются челюстной аппарат, мышца рта и языка. Если ребенок находится на грудном вскармливании до трех месяцев, риск развития сахарного диабета, гипертонической болезни, хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта снижается в несколько раз даже при наследственной отягощенности. Снижается риск онкозаболеваний и лейкозов. Замечено также, что такие дети растут более доброжелательными, менее жестоки и к людям, и к животным, лучше адаптируются к жизненным ситуациям.
Ребенка нужно прикладывать к груди столько раз, сколько он хочет. Частое сосание способствует пребыванию молока и является лучшим способом его выработки. Кормить следует в спокойной обстановке, не отвлекаясь на телефон и телевизор. Можно даже ночью. За одно кормление лучше давать одну грудь.
Важно учитывать, что в первой порции молока (в начале кормления) мало жира и много воды и лактозы. На вид оно «синее». Эта порция удовлетворит потребность ребенка в жидкости, и поэтому воду между кормлениями давать не нужно. За «синим» минут через пойдет «заднее» молоко — белое, жирное. Оно богато питательными веществами. Поэтому важно, чтобы ребенок высасывал грудь полностью, на это уйдет минут
Не нужно забывать, что каждые полтора-два месяца у женщины могут быть лактационные кризы, то есть женщине кажется, что у нее вдруг пропадает молоко, его стало меньше. В этот период нужно чаще прикладывать ребенка к груди, и через некоторое время лактация восстановится.
Учтите эти моменты и старайтесь кормить ребенка грудью как можно дольше. И будет ваш малыш хорошо прибавлять в весе, здоровым и активным.
Внезапное снижение количества молока? 15 Возможные виновники
Посты на Clarks Condensed содержат партнерские ссылки, с которых я получаю небольшую комиссию. Они предоставлены для вашего удобства, и цена не увеличивается вообще.
У вас резко сократилось количество молока? Вы обеспокоены тем, что у вас уменьшается количество молока? Расстраиваться понятно — и в этой статье мы делимся всем, что вам нужно знать о том, почему это происходит и что вы можете сделать для производства достаточного количества грудного молока для вашего ребенка.
Уменьшение количества молока
Однажды ваш ребенок сосет грудь как чемпион, а на следующий день у вас как будто полностью исчезло молоко.
Внезапное снижение уровня молока может быть пугающим и даже удручающим, особенно если вы не знаете, почему это происходит!
Я помню, как это случилось со мной, когда моему второму ребенку было около 10 месяцев. Он перешел от способности кормить грудью всякий раз, когда хотел, к невозможности подвести ребенка, пока он не перешел на другую сторону примерно 10 раз.
Кажется, мы оба были в слезах!
Важно знать некоторые «скрытые» причины уменьшения грудного молока, почему это происходит и является ли это проблемой. Будучи сертифицированным преподавателем грудного вскармливания и сертифицированным специалистом по грудному вскармливанию, я вижу, что это одна из самых распространенных проблем, с которыми сталкиваются молодые мамы.
Хорошей новостью является то, что, когда вы определили, в чем проблема, вы почти всегда можете восстановить ее — для этого может потребоваться немного времени и терпения. Я расскажу о некоторых возможных причинах того, почему у вас не вырабатывается много молока.
Table Of Contents
show
Decreasing Milk Supply
Why is My Milk Supply Decreasing
Stress
Mint
Fenugreek
Parsley
Mirena IUD
Шалфей
Противозастойные средства
Беременность
Не кормление по требованию
Отсутствие сцеживания при пропуске кормления
Wrong Size Flanges
Oregano
Low Milk Supply During Period
Lack of Hydration
Not Eating Enough Calories
Too much exercise
Illness
Твердые вещества
Признаки уменьшения выработки молока
Снижение выработки молока за ночь
Внезапно одна грудь вырабатывает меньше молока
Ages Падение количества молока — обычное дело
Как узнать, мало ли у меня молока?
Когда нормализуется выработка молока?
ДРУГИЕ СТАТЬИ О ГРУДНОМ ВСКАРМЛИВАНИИ, КОТОРЫЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ:
Ознакомьтесь с другими избранными материалами от Clarks Condensed:
Почему у меня уменьшается количество молока
Стресс
Если говорить о молоке, это серьезно. И, к сожалению, стресс, связанный с уменьшением выработки грудного молока, может сделать уровень стресса еще выше! Кроме того, отсутствие поддержки лактации является причиной ухудшения здоровья и благополучия вашего ребенка.
Мой консультант по грудному вскармливанию сказала, что она всегда рекомендует мамам ходить на массаж, когда они сталкиваются с уменьшением количества молока, просто потому, что это помогает им расслабиться. Если вы замечаете резкое снижение предложения, постарайтесь устранить любой дополнительный стресс, который у вас может быть. Ваше психическое здоровье тоже будет вам благодарно!
Мята
Мята или перечная мята — это известное вещество, которое может вызвать снижение предложения… хотя есть некоторые споры о том, сколько его на самом деле нужно.
Косвенные улики. Однажды, когда Оливеру было около трех месяцев, я заметил, что мощность моего электронасоса ниже, чем обычно. Это казалось странным… и тут я вспомнил, что съел почти целую пачку мятных M&Ms. Я не знаю, было ли это связано… но кто знает.
Я читал, что это должна быть настоящая мята или экстракт мяты, а не искусственный. И поэтому вам следует избегать травяных добавок, содержащих мяту.
Пажитник
«Что? Я думал, что пажитник должен помочь вашему питанию!
Ах да… Пажитник. Часто это первое, к чему обращаются матери, когда у них возникают проблемы с грудным молоком. Я тоже!
Некоторым мамам это может помочь. Однако это может иметь и обратный эффект – особенно у женщин с проблемами щитовидной железы. Пажитник может «влиять на активный гормон щитовидной железы, который использует ваше тело. Это [может] усугубить гипотиреоз и снизить выработку молока». (источник)
Если пажитник подействует, то обычно через 24-72 часа он покажет хорошие результаты… поэтому, если после этого вы не почувствуете, что он помогает или вредит… я бы, наверное, просто остановился. Не стоит пахнуть кленовым сиропом или вызывать расстройство желудка у вас и/или у ребенка!
У него есть и другие неприглядные побочные эффекты, которые мне не нравятся. Согласно Справочнику Мосби по травам и натуральным добавкам , составленному Линдой Скидмор-Рот, это также может привести к снижению всасывания лекарств.
Хотя я не являюсь большим поклонником добавок для увеличения количества молока, существует линия добавок от Legendairy Milk, которые не содержат пажитник. Я знаю много людей, которые в восторге от них.
Петрушка
Петрушка – это еще одна трава, которая, как считается, снижает выработку молока… так что будьте осторожны, употребляя слишком много петрушки в пищу! Если вы испытываете снижение сцеживания в течение длительного периода времени, лучшим способом оживления будет вырезать петрушку.
ВМС Мирена
Я думаю, что большинство матерей знают, что определенные формы гормональных противозачаточных средств могут вызывать проблемы со снабжением. Особенно противозачаточные таблетки.
Вот почему мини-таблетки часто назначают кормящим матерям, поскольку они обычно не влияют на выработку грудного молока.
Многим мамам рекомендуют установить внутриматочную спираль, которая может быть отличной формой контроля над рождаемостью. Тем не менее, есть много матерей, которые сообщают о снижении выработки при использовании ВМС Мирены.
Некоторое время назад я читал статью, в которой обсуждалась эта тема, хотя веб-сайт, похоже, не работает. Автор предположил, что есть больше мам, на молоко которых это негативно влияет, чем мы можем себе представить, просто потому, что они не понимают, что виновником является Мирена.
Есть много матерей, которые могут использовать ВМС Мирена без каких-либо последствий… но невозможно узнать, повлияет ли это на ваше тело или нет, пока вы не попробуете (и я не уверен, что это стоит риска).
Медная ВМС (Paragrad) не является гормональной и не должна влиять на выработку молока.
Шалфей
Шалфей — еще одна трава, с которой нужно быть осторожным. Небольшое количество не должно причинить слишком большого вреда, но большое количество будет иметь негативные последствия.
Противозастойные средства
Они предназначены для подсушивания носовых пазух… и, к сожалению, вместе с ними высушивают запасы молока. К счастью, вы должны быть в состоянии выздороветь, но лучше избегать их, насколько это возможно, во время грудного вскармливания. Матерям, у которых есть дети старшего возраста и которые пытаются уменьшить количество молока, часто советуют использовать противозастойные средства, потому что они чертовски хорошо справляются со своей задачей. Но когда вам нужно больше грудного молока, чтобы кормить ребенка, вам лучше избегать противозастойных средств.
Вот несколько полезных советов о средствах от простуды и кашля, совместимых с грудным вскармливанием.
Беременность
Хотя кормить грудью во время беременности можно, многие мамы столкнулись с очень большим снижением выработки молока, особенно на 12-й неделе. Если вы испытываете выпадение из ниоткуда, вы можете пройти тест на беременность и поискать другие ранние признаки беременности.
Не кормление грудью по требованию
Несоблюдение расписания и невнимание к сигналам ребенка могут отрицательно сказаться на выработке корма. Очень важно кормить по требованию.
Когда вы пытаетесь кормить ребенка по расписанию или ограничиваете время приема пищи, особенно в начале, это идет вразрез с естественным процессом выработки молока, и ваш организм может не вырабатывать молоко, когда ему это необходимо.
Лучший совет, который я могу дать молодым мамам, — перестать смотреть на часы и кормить ребенка только тогда, когда он этого хочет (при этом, конечно, зная признаки того, что их ребенок не получает достаточно).
Отсутствие сцеживания при пропуске кормления
Производство грудного молока — это процесс спроса и предложения. Если вы пропускаете кормление или сцеживание, вы, по сути, говорите своему телу, что вам не нужно вырабатывать молоко.
Теперь, если вы пропустите один сеанс помпы, это *вероятно* не сильно повлияет на ситуацию (хотя я знаю некоторых женщин, у которых это имело место). Тем не менее, важно убедиться, что вы регулярно стимулируете грудь, чтобы поддерживать выработку молока.
Я рекомендую вам не проводить более трех часов в день без кормления грудью или сцеживания.
И если ребенок получает бутылочку вместо кормления грудью, важно сцеживать молоко примерно в одно и то же время. Даже если ваш ребенок ест из бутылочки, ваше тело не знает об этом. Вы должны качаться, чтобы сказать своему телу: «Да! Малышу все еще нужно молоко!»
Если у вас возникли проблемы с сцеживанием или вы не знаете, как им пользоваться, нажмите здесь, чтобы узнать о наших сцеживаниях и поставках молока. учебный класс.
Фланцы неподходящего размера
Многие матери используют фланцы неподходящего размера, и в результате молокоотсос не может откачивать молоко так эффективно, как мог бы. В результате, если ваше тело не выводит молоко должным образом, оно начнет думать, что вам не нужно столько молока.
Вот несколько замечательных ресурсов по фланцевым фитингам, которые помогут вам справиться с этой проблемой.
Орегано
Еще одна трава, связанная с уменьшением количества молока. Не сходите с ума со своей следующей итальянской едой! Это также эфирное масло, которого следует избегать во время грудного вскармливания.
Низкое количество молока во время менструации
Вероятно, это самая распространенная причина, по которой женщины наблюдают внезапное снижение количества молока. Однако, по моему опыту, это больше
Per Kelly Mom: «Женщинам, у которых есть эта проблема, могут быть полезны добавки кальция/магния. Сообщалось также, что эта практика устраняет большинство спазмов матки и некоторые предменструальные неудобства, такие как задержка воды.
Рекомендуемая доза кальциевой добавки – от 500 мг кальция/250 мг магния до 1500 мг кальция/750 мг магния (более высокая доза, как правило, более эффективна).
Такие высокие дозы кальция следует принимать не отдельно, а в виде комбинации кальций/магний (или кальций/магний/цинк). В противном случае кальций не будет должным образом усваиваться вашим организмом».
Рекомендуется начать этот режим, когда у вас овуляция до конца вашего цикла (источник). Конечно пожалуйста проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать принимать какие-либо новые витамины.
Дополнительная информация: Грудное вскармливание и месячные: все, что вам следует знать.
Нехватка жидкости
Существует множество неверных представлений о грудном вскармливании и гидратации. На самом деле вам не нужно пить тонну больше — просто жажда. Около 64 унций (плюс немного больше) могут помочь. Однако недостаток воды уменьшает количество жидкости в организме. И это может быть частично ответственно за снижение предложения.
Вот дополнительная информация о гидратации и грудном вскармливании.
Недостаточное потребление калорий
Кормящим матерям рекомендуется потреблять дополнительно 300-500 калорий в день. Я рекомендую выяснить свой BMR (по сути, количество калорий, которые вы сжигаете, просто живя) и добавить дополнительные калории к этому количеству.
При наличии большого количества печенья для лактации и других продуктов для лактации, я также думаю, что основная польза от них заключается в том, что они добавляют больше калорий.
Вот несколько полезных ресурсов:
Упражнения и грудное вскармливание 101: что нужно знать (плюс тренировки!) Вес при грудном вскармливании (без потери запасов)
Лучшее меню для кормящих мам
9 Лучшие протеиновые порошки для кормящих мам
Слишком много упражнений
употребление достаточного количества калорий.
Часто, когда молодая мама начинает новый режим физических упражнений, трудно понять, достаточно ли вы едите и пьете. Умеренные физические упражнения не должны слишком сильно влиять на ваше питание — просто убедитесь, что вы продолжаете потреблять калории и питье — и прочитайте эти советы о физических упражнениях и грудном вскармливании.
Время, когда я вижу, что упражнения больше всего влияют на материнское молоко, это когда это внезапное изменение, и это много интенсивных упражнений (таких как Cross Fit).
Многие кормящие матери делают такие упражнения и прекрасно справляются, но вы 9У 0039 есть , чтобы убедиться, что вы едите достаточно и не теряете всю лишнюю воду через пот!
Болезнь
Когда вы больны, вам может быть трудно достаточно есть и пить, и, откровенно говоря, даже хочется кормить грудью. В это время часто можно увидеть падение предложения. Следует помнить, что при большинстве заболеваний вы все равно можете кормить ребенка грудью — на самом деле, это рекомендуется, чтобы вы могли вырабатывать антитела, необходимые для борьбы с ним!
Твердые вещества
Я заметила, что многие матери наблюдают снижение предложения в возрасте 8-9 месяцев. Когда я подумал об этом, у меня появилось несколько подозрений, почему. Во-первых, твердая пища все больше становится частью рациона ребенка.
Я считаю, что важно вводить прикорм и поощрять его (и я не люблю фразу «еда перед первым приемом — это просто развлечение»), однако очень важно, чтобы грудное молоко оставалось основным источником питания. Если ребенок начнет заменять слишком много молока твердой пищей, ваш запас определенно пострадает.
Если в это время у мамы наблюдается понос, я обычно рекомендую на некоторое время сократить потребление твердой пищи, пока вы не восстановите свой запас. Всегда предлагайте грудное молоко сначала , а затем вскоре после этого твердую пищу.
Лично мы всегда приучаем наших детей к прикорму, который, как мне кажется, всегда был довольно естественным переходом к потреблению большего количества твердой пищи без ущерба для количества молока.
Если вы заметили какие-либо из следующих признаков, возможно, у вас уменьшается количество молока. Имейте в виду, что это также может быть просто ваш запас, регулирующий потребности вашего ребенка, что не обязательно плохо!
Ваш ребенок более беспокойный, чем обычно, и кажется неудовлетворенным после кормления
Ваш ребенок набирает вес медленнее, чем обычно
Вы чувствуете, что у вас меньше молока, чем раньше
Ваша грудь стала мягче, чем раньше
Требуется больше, чем обычно, чтобы получить молоко
Вы не чувствуете рефлекс прилива молока так часто, как раньше
Вы не производите столько молока, как в первые недели после родов
Ваш ребенок внезапно спит всю ночь и больше не просыпается для кормления
Если вы подозреваете, что у вас падает лактация, я бы рекомендовал как можно скорее обратиться к консультанту по грудному вскармливанию.
Снижение выработки молока в течение ночи
В редких случаях у мамы может наблюдаться значительное снижение выработки молока в течение ночи. Наиболее распространенными причинами этого являются:
Изменения, связанные с менструальным циклом
Беременность
Стресс
То, что вы съели странный! Когда это происходит, это, вероятно, связано с:
Меньшая стимуляция этой груди – это могло произойти со временем или внезапно
Это может произойти из-за предпочтения груди (мамы или ребенка)
Неправильное кормление блока
рекомендуем вам начинать каждый сеанс кормления грудью с этой стороны и, возможно, добавить сеанс силовой помпы.
Возрастное снижение выработки молока является обычным явлением
Внезапное снижение выработки молока может произойти в любом возрасте. Есть моменты, которые кажутся более связанными с ними:
6-8 недель: в этот период у многих матерей регулируют выработку молока, и поэтому это кажется недостатком, когда их организм просто приспосабливается к потребностям ребенка
6-7 месяцев: введение твердой пищи безусловно, может уменьшить выработку молока, особенно когда пища вводится быстро и сеансы грудного вскармливания прекращаются.
9–10 месяцев: на этом этапе младенцы склонны отвлекаться, переживают забастовки при грудном вскармливании или у матери начинают возобновляться менструации.
Как узнать, мало ли у меня молока?
Я думаю, что каждая мама рано или поздно беспокоится о количестве молока. Вполне естественно задаться вопросом, достаточно ли вы вырабатываете молока (особенно, если вы не можете знать, не глядя
Я подробно писал об этой теме в этот пост — Полное руководство по увеличению выработки грудного молока — но в целом, вот несколько основных советов, которые помогут узнать, уменьшилась ли у вас выработка молока:0032
Более низкая прибавка в весе (это не всегда означает, что у вас низкий запас – мои мальчики плохо прибавляли в весе из-за рефлюкса. Но на это, безусловно, стоит обратить внимание) , кажется, ее запас упал. Многие матери имеют больший запас молока, когда у них впервые появляется молоко, и если они сцеживают молоко (что обычно не рекомендуется до 4-6 недель) и внезапно переходят от тонн молока к намного меньшему, они думают, что они теряют молоко.
Обычно это не так. Цель состоит в том, чтобы вырабатывать достаточное количество молока для вашего ребенка, а переизбыток молока не так привлекателен, как вы думаете. В целом, мать, которая сцеживает молоко в дополнение к грудному вскармливанию в течение всего рабочего дня, рассчитывает получить ВСЕГО 0,25-2 унции от одного сеанса сцеживания. Вместо сеанса кормления в среднем около унции или около того в час.
По этой же причине важно практиковать ритмичное кормление и держать бутылочки на уровне 1–1,25 унции в час. Я часто вижу матерей, которые неосознанно «перекармливают» своих детей, потому что они просто дают ребенку все молоко, которое они сцеживают… а затем, когда их выработка регулирует больше, они беспокоятся, потому что не могут угнаться за ним.
Когда вы придерживаетесь правила 1–1,25 унции молока в час, это помогает предотвратить это (и вы можете заморозить лишнее молоко!)
Я надеюсь, что это было полезно всем, кто беспокоится о внезапном падении выработки молока. Пожалуйста, не стесняйтесь оставлять комментарии, если у вас есть какие-либо вопросы или проблемы!
Когда нормализуется выработка молока?
Большинство женщин видят, что их молоко стабилизируется примерно к 4-6 неделе.
ДРУГИЕ ПОСТЫ ДЛЯ КОРМЛЕНИЯ, КОТОРЫЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ:
Лучшие советы по грудному вскармливанию для молодых мам (любовь, мамы, которые были там)
13 мифов о продолжительном грудном вскармливании
Полное руководство по грудному вскармливанию для работающих мам
Ознакомьтесь с другими избранными материалами от Clarks Condensed:
Кэти
Кэти уроженка Колорадо, окончила УБЯ и, самое главное, жена одного и мать трех прекрасных мальчиков. Она страстно любит делиться своим опытом с другими, особенно о беременности, грудном вскармливании, кулинарии и рукоделии. В настоящее время она проходит обучение, чтобы стать сертифицированным преподавателем грудного вскармливания. Она любит проводить время со своей семьей и помогать другим находить радость в семейной жизни.
Когда грудное вскармливание внезапно заканчивается — La Leche League GB
Обычно грудное вскармливание можно прекратить постепенно. Однако мать может оказаться в ситуации, когда ей нужно немедленно прекратить грудное вскармливание, например, чтобы начать лечение серьезного заболевания, такого как рак, или, к сожалению, если ее ребенок умер.
Внезапное отлучение от груди
Внезапное прекращение грудного вскармливания может привести к потенциальным проблемам — постепенное отлучение от груди дает время как для сокращения и прекращения выработки молока, так и для того, чтобы ребенок приспособился к другим способам кормления и комфорта.
Чувствовать себя перегруженным и находящимся под давлением – это нормально, если вам предложили немедленно прекратить грудное вскармливание. Принудительное отлучение от груди дается нелегко ни матери, ни ребенку, но у вас может быть больше вариантов, чем вы думаете.
В первый год жизни
В первый год жизни, даже если ваш ребенок начал есть твердую пищу, молоко останется его основным источником питания и энергии. Немодифицированное коровье молоко не подходит в качестве основного напитка для детей младше года. Руководство по приготовлению детской смеси см. в брошюре Национальной службы здравоохранения Великобритании по кормлению из бутылочки: http://www.unicef.org.uk/BabyFriendly/Resources/Resources-for-parents/Department-of-Health-bottle-feeding-leaflet
Будете ли вы использовать бутылочку, открытую чашку или стакан с носиком при замене грудного вскармливания, зависит от ваших индивидуальных обстоятельств. Вводите бутылочки только в том случае, если вашему ребенку кажется, что ему нужно удобно сосать из них. Младенец старшего возраста или ребенок младшего возраста в любом случае может предпочесть пить из открытой чашки.
Фото предоставлено Kimberly Seals Allers
Отлучение от груди ребенка более старшего возраста или малыша младшего возраста
Следующие идеи могут оказаться полезными, если вам нужно быстро отучить ребенка от груди. • Измените свой распорядок дня, чтобы ваш ребенок реже просил грудь. • Предлагайте напитки и закуски до того, как вы ожидаете, что ваш ребенок захочет сосать грудь. • Делайте все возможное, чтобы ваш ребенок был счастлив, используя множество отвлекающих факторов или сохраняя спокойствие. • См. советы в нашей публикации Думая об отлучении от груди.
Действительно ли необходимо отлучение от груди?
Матерям могут сказать, что им нужно отлучать ребенка от груди по разным причинам. Прежде чем приступить к отлучению от груди, стоит еще раз убедиться, что тест, лекарства или другое лечение, в котором вы нуждаетесь, действительно означают, что вам не следует кормить грудью. Хотя любую ситуацию или лекарство необходимо проверять индивидуально, многие лекарства совместимы с грудным вскармливанием. Если лекарство несовместимо с грудным вскармливанием, может быть доступна совместимая альтернатива. Так что можно продолжать грудное вскармливание в конце концов. Дополнительную информацию об этом можно найти в книге «Когда кормящая мать нездорова», а руководитель LLL может помочь найти информацию о конкретных лекарствах.
Если краткосрочный тест, лекарство или другое лечение несовместимы с грудным вскармливанием, всегда возможен вариант временного отлучения от груди. Вы можете поддерживать выработку молока, сцеживая молоко, а затем отказываясь от него. После завершения теста или лечения вы можете вернуться к грудному вскармливанию, как и раньше — руководитель LLL может поделиться информацией о том, как вернуть вашего ребенка к груди и увеличить количество молока, если это необходимо.
Здесь можно найти местную поддержку LLL.
Как быстро нужно отучать?
Если у вас есть несколько недель, прекращение одного ежедневного кормления не чаще, чем каждые два или три дня, позволяет постепенно снижать выработку молока с небольшим или нулевым чувством сытости и дискомфортом. Скорость, с которой кормление может быть прекращено без дискомфорта, варьируется от матери к матери.
Если вам нужно немедленно прекратить кормить ребенка грудью, вы можете использовать автоматический или полуавтоматический электрический молокоотсос или ручное сцеживание, чтобы облегчить дискомфорт при снижении выработки молока. Это будет означать, что гормональные изменения будут более постепенными. Если вы раньше не сцеживали молоко, вам может понадобиться немного практики.
Грудное вскармливание — это больше, чем просто способ кормления. Это также знакомый источник близости и комфорта, поэтому вашему ребенку потребуется много дополнительной любви и внимания, когда вы перестанете кормить его грудью. Если вы справляетесь с болезнью, это может быть нелегко — практическая поддержка других будет большим подспорьем.
Забота о себе
Грудное вскармливание может облегчить жизнь, если вы боретесь с болезнью. Если вам нужно быстро прекратить грудное вскармливание, вам нужно будет уделять много времени и энергии своему ребенку, чтобы он был счастлив, пока он справляется с изменениями.
Позаботьтесь о себе с помощью: • Сократите ненужные внешние обязательства и ограничьте работу по дому только необходимыми делами. • Заручитесь помощью своего партнера и детей старшего возраста в работе по дому и развлечении вашего малыша. • Используя любую возможную помощь извне. • Отдыхайте, когда это возможно, в том числе ложитесь спать с ребенком или малышом, чтобы поспать днем. • Тихое время, тихие занятия в безопасной комнате. Вы можете отдохнуть, даже если не можете уснуть. • Ложитесь спать немного раньше, чтобы иметь более длительный период непрерывного сна.
Медленное производство молока Постепенно
Если вы внезапно прекратите кормить ребенка грудью, ваше тело продолжит вырабатывать молоко. Хорошим способом постепенного замедления выработки молока является сцеживание или ручное сцеживание достаточного количества молока через равные промежутки времени, чтобы избежать дискомфорта. Таким образом, производство молока будет медленно снижаться. Небольшое выделение молока предотвращает чрезмерное наполнение груди, что может привести к закупорке протока, маститу или даже абсцессу молочной железы. Это также делает более удобным держать, носить и обнимать вашего ребенка, если вам нужно отвлечь его от кормления грудью.
Сцеживайте молоко вручную, с помощью молокоотсоса или и того, и другого до тех пор, пока грудь не станет комфортной, а поток молока не замедлится. Чем младше ваш ребенок, тем больше внимания вам нужно будет уделять медленному и постепенному уменьшению количества молока. Стремитесь создать удобную наполненность груди, сцеживая реже, чем ваш ребенок кормил грудью. Эта сытость поможет замедлить выработку молока. Если ваш ребенок сосал грудь примерно каждые два часа, вы можете сначала попробовать сцеживать молоко каждые три часа или около того, чтобы избавиться от чрезмерной полноты. Для начала вам может понадобиться сцеживаться и ночью.
Помимо полного отказа от сеанса сцеживания каждые два или три дня, вы также можете сократить время каждого сеанса. Сцеживание меньшего количества молока каждый раз также поможет ограничить количество молока, которое вы производите.
Сокращайте сеансы, например, на минуту каждые несколько дней, но следите за признаками нагрубания из-за недостаточного удаления молока. Если ваша грудь стала твердой, твердой, блестящей или шероховатой, немедленно примите меры, чтобы избавиться от этого. Сцеживайте вручную или осторожно сцеживайте достаточное количество молока, чтобы грудь чувствовала себя комфортно. Убедитесь, что вы сцеживаете молоко из каждой части груди.
Обеспечение комфорта
• Прикладывание тепла на несколько минут или принятие приятного горячего душа или ванны может облегчить сцеживание молока, поскольку теплая вода может помочь вам расслабиться и стимулировать выделение молока. • Пакеты со льдом могут облегчить отек. Используйте пакет со льдом, достаточно большой, чтобы покрыть большую часть груди, завернутый в легкое полотенце, чтобы защитить кожу. Оставьте на месте на 15-20 минут. Можно использовать дробленый лед в полиэтиленовом пакете или пакет с замороженными овощами (последний можно размораживать и повторно замораживать несколько раз, прежде чем выбросить). • Прокладки для груди могут помочь при подтекании. Возможно, вам будет удобнее носить плотный бюстгальтер для поддержки, возможно, на размер больше, чем обычно. Но учтите, что любое постоянное давление на грудь может вызвать закупорку протока или мастит. • Пейте по мере жажды. Поскольку соль заставляет организм задерживать жидкость, может быть полезно ограничить потребление соли до тех пор, пока не исчезнет чувство сытости. • Боль и отек можно облегчить с помощью подходящего безрецептурного противовоспалительного препарата, который можно приобрести у фармацевта.
Симптомы мастита
Если одна область вашей груди кажется воспаленной — чувствительной, красной и горячей — и если у вас температура выше 38,4°C или гриппоподобные симптомы, у вас может быть мастит или инфекция молочной железы. Продолжайте сцеживать молоко, уделяя особое внимание смягчению воспаленной области. Если это не улучшится, обратитесь к врачу, который может назначить антибиотик. Дополнительная информация о лечении мастита
Если вы перестали кормить грудью или сцеживать молоко
После того, как вы прекратили кормить грудью или сцеживать молоко и чувство сытости исчезло, ваша грудь будет продолжать вырабатывать небольшое количество молока в течение некоторого времени. Некоторые матери обнаруживают, что их грудь начинает чувствовать себя наполненной и дискомфортной через несколько дней или более после того, как они перестали кормить или сцеживать молоко. Лечение этой полноты путем периодического сцеживания небольшого количества молока поможет предотвратить ее ухудшение.
Нет ничего необычного в том, что можно сцеживать капли молока через месяцы или даже годы после отлучения от груди, хотя выработка значительного количества молока спустя длительное время может свидетельствовать о гормональном дисбалансе и требует консультации с врачом.
Иногда внезапные гормональные изменения после резкого прекращения грудного вскармливания могут вызвать или усугубить депрессию. Обязательно поговорите со своим врачом общей практики или патронажным работником, если депрессия усиливается или длится более двух недель, поскольку доступны эффективные методы лечения.
Чувства
Отсутствие выбора в отношении прекращения грудного вскармливания может вызвать у вас и вашего ребенка чувство разочарования, гнева или печали, особенно если вашему ребенку все еще очень нравится сосать грудь. Никто из вас не хочет отлучаться, но это единственный вариант. Может быть полезно сказать ребенку что-то вроде: «Тебе тяжело, я знаю. Вы очень хотите покормить. Я бы тоже хотел тебя накормить. Но мы должны остановиться сейчас, и я сожалею. Я все еще люблю тебя.»
Многие люди думают, что кормление грудью не имеет значения, когда ребенок может есть твердую пищу, и что прекратить грудное вскармливание легко. Им может быть трудно понять, что вы чувствуете.
Молочный торт – пошаговый рецепт приготовления с фото
Оценить
Купить продукты
Торт на молоке — простой торт, приготовленный из ингредиентов, которые обычно есть под рукой. Особенным его делает насыщенный ванильный аромат и упругая, нежная текстура, достигаемая за счет теплого молока. Этот домашний рецепт придется по вкусу всем, кто не любит долго возиться на кухне.
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.ru
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
Время на кухне
30 минут
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня
Интернациональная, русская
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
В большой миске взбейте яйца и сахар до образования пышной пены. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Всыпьте мучную смесь небольшими порциями в яичную массу. Перемешайте до однородности. Возьмите небольшую кастрюлю. Налейте в нее молоко и выложите сливочное масло. Нагревайте на небольшом огне, пока масло не растает. Снимите смесь с огня и влейте ее в тесто. Перемешайте до однородности. Добавьте ванилин, перемешайте.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180 ℃. Вылейте смесь в форму для запекания. Запекайте 30-35 минут. Достаньте торт из духовки и дайте остыть.
произвести впечатление
Подавайте этот торт, посыпав его сахарной пудрой. Также можно подавать его со свежими ягодами, орехами, джемом, взбитыми сливками или с мороженым
7 восхитительных тортов со сгущёнкой
5 января 2020ЛикбезЕда
Несложные десерты для любителей сладкого.
Поделиться
0
1. Шоколадный торт с кремом из варёной сгущёнки и сливочного сыра
Фото: TatyanaNazatin/Shutterstock
Ингредиенты
3 яйца;
90 г сахара;
45 г муки;
18 г какао‑порошка;
380 г варёного сгущённого молока;
170 г сливочного сыра;
шоколад — по вкусу, для украшения.
Приготовление
Аккуратно отделите белки от желтков. Они не должны смешаться. Взбивайте белки миксером несколько минут, понемногу всыпая сахар. У вас должна получиться белая кремообразная масса.
Продолжая взбивать, по одному вводите желтки. Соедините муку и какао, просейте. В несколько подходов всыпайте мучную смесь в яичную и перемешивайте до однородности.
Застелите пергаментом дно формы диаметром 18 см. Выложите туда тесто и поставьте в разогретую до 170 °C духовку на 30–40 минут. Готовность проверьте с помощью зубочистки: она должна выходить из бисквита сухой.
Затем переверните форму, поместите её на холодную решётку и оставьте на 5 часов. После этого выньте бисквит. Осторожно разрежьте его на три одинаковых коржа.
Миксером взбейте сгущёнку и сливочный сыр до однородной консистенции. Соберите торт, смазывая кремом каждый корж и бока десерта. Уберите в холодильник на несколько часов, а лучше — на всю ночь. Посыпьте торт тёртым шоколадом.
Насладитесь 🍫
10 лучших рецептов пирожного «картошка» — вкуснейшего десерта родом из детства
2. Торт из печенья со сгущёнкой и бананом
Фото: Ryzhkov Photography / Shutterstock
Ингредиенты
2 чайные ложки желатина;
3 столовые ложки воды;
250 г сгущённого молока;
250 г сметаны жирностью 20–25%;
2–3 банана;
400 г песочного печенья.
Приготовление
Залейте желатин холодной водой и перемешайте. Поставьте ёмкость с массой на водяную баню. Разводите желатин, постоянно помешивая, в течение 2–3 минут, не доводя до кипения. Снимите массу с огня.
Миксером взбейте сгущёнку со сметаной. Добавьте желатин, тщательно перемешайте и уберите крем в морозилку на 20 минут. Банан нарежьте кружочками.
Собирать такой торт удобнее всего в форме. Выложите на дно часть печенья, смажьте слоем крема и распределите по нему часть бананов. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Оставьте немного печенья, раскрошите и посыпьте последний кремовый слой.
Поставьте торт в холодильник на несколько часов или на всю ночь. За это время печенье пропитается и десерт станет мягким.
Попробуйте другие простые десерты 🍰
10 вкусных тортов из печенья, которые не нужно печь
3. Шоколадный торт с кремом из варёной сгущёнки и сметаны
Фото: Svetlana_Belozerova / Shutterstock
Ингредиенты
400 г сгущённого молока;
3 яйца;
160 г муки;
3 столовые ложки какао‑порошка;
1 чайная ложка соды;
1 столовая ложка уксуса 9%;
кусочек сливочного масла;
100 г сахара;
100 мл воды;
400 г варёного сгущённого молока;
400 г сметаны жирностью 20–25%;
грецкие орехи — по вкусу.
Приготовление
Хорошенько взбейте венчиком сгущёнку и яйца. Всыпьте муку и какао и перемешайте до однородного состояния. Добавьте соду, погашенную уксусом, и тщательно перемешайте.
Застелите пергаментом дно формы диаметром 22 см. Смажьте бумагу и стенки сливочным маслом и перелейте туда тесто. Выпекайте 35–40 минут при температуре 180 °C.
Полностью остудите корж. Если он вздулся посередине, срежьте верхушку. Она пригодится вам позже. Остальное разделите вдоль на три равные части.
Всыпьте сахар в кастрюлю и залейте водой. Держите на умеренном огне, помешивая, до растворения песка. После этого остудите сироп.
Миксером взбейте варёную сгущёнку и сметану. Слегка полейте сиропом первый корж и распределите по нему часть крема. Проделайте то же самое с остальными коржами. Покройте торт кремом по бокам.
Если у вас осталась срезанная верхушка, раскрошите её и посыпьте ею торт. Можно также использовать для этого рубленые орехи или их смесь с крошкой. Поставьте десерт в холодильник на 2–3 часа.
Поэкспериментируйте 😋
Как сварить сгущёнку и приготовить с ней вкусные десерты
4. Блинный торт с кремом из варёной сгущёнки и сметаны
Фото: Eva Daren / Shutterstock
Ингредиенты
250 мл воды;
500 мл молока;
2 яйца;
3 столовые ложки сахара;
½ чайной ложки соли;
320–350 г муки;
2 столовые ложки растительного масла + для смазывания;
500 г сметаны жирностью 20–25%;
350 г варёного сгущённого молока;
2 столовые ложки коньяка — опционально;
ягоды или фрукты — для украшения.
Приготовление
Взбейте венчиком воду, молоко, яйца, сахар и соль. Всыпьте просеянную муку и тщательно перемешайте. Тесто должно получиться однородным, без комочков. Влейте масло, перемешайте и оставьте на полчаса.
Раскалите сковороду и смажьте маслом. Покройте дно тонким слоем теста и обжаривайте на среднем огне до румяности с обеих сторон. Таким же образом испеките остальные блины. Остудите их.
Миксером взбейте сметану, чтобы она стала пышной. Постепенно добавляйте сгущёнку, продолжая взбивать крем. По желанию введите в него коньяк.
Соберите торт, смазывая каждый блин кремом, и оставьте в холодильнике хотя бы на 30 минут. Готовый десерт украсьте ягодами или кусочками фруктов.
Приготовьте 🥞
10 удивительно вкусных блинных тортов
5. Двухцветный торт на сгущёнке со сметанным кремом
Фото: Olha Solodenko / Shutterstock
Ингредиенты
100 г сливочного масла;
380 г сгущённого молока;
2 яйца;
140 г муки;
½ чайной ложки соды;
2 чайные ложки лимонного сока;
4 чайные ложки какао‑порошка;
400 г сметаны жирностью 20–25%;
200 г сахара;
шоколад — опционально, для украшения.
Приготовление
Соедините венчиком растопленное масло и сгущёнку. Введите в массу яйца. Всыпьте просеянную муку и хорошенько перемешайте. Добавьте соду, погашенную лимонным соком, и ещё раз взбейте.
Отделите треть теста. В оставшуюся часть введите какао‑порошок. Застелите противень пергаментом, заполните ⅔ пространства шоколадным тестом, а рядом выложите остальное. Постарайтесь, чтобы они не смешались.
Поместите противень в разогретую до 180 °C духовку на 10–15 минут. Затем выньте корж и разрежьте его по линии перехода между цветами. Большую шоколадную часть разделите поперёк на два коржа. По их размеру подровняйте маленькую белую часть. Всего должно получиться три коржа. Остудите их.
Смешайте сметану и сахар. Последний должен раствориться. Соберите торт, обильно смазывая каждый корж кремом и чередуя цвета. Срезанные части коржей измельчите и посыпьте этой крошкой десерт. Можно дополнительно украсить его тёртым шоколадом. Уберите торт в холодильник на 1–2 часа.
Добавьте в закладки 🎂
Такой разный сметанник: как приготовить торты и пироги, знакомые с детства
6. Торт «Наполеон» без яиц с кремом из сгущёнки
Фото: zygonema/Shutterstock
Ингредиенты
200 г маргарина;
600 г муки + для посыпки;
100 мл воды;
1 чайная ложка соли;
1 чайная ложка соды;
380 г сгущённого молока;
760 г варёного сгущённого молока.
Приготовление
Порубите маргарин на кусочки. Выложите их в муку и разомните вилкой в крошку. Растворите в воде соль и соду. Влейте в сухую смесь и замесите плотное тесто, которое можно собрать в комок. Если не выходит, добавьте ещё немного жидкости.
Разделите тесто на 18–20 одинаковых шариков. Выложите их на плоское блюдо в один слой, накройте плёнкой и уберите в морозилку на 20 минут. Тем временем смешайте два вида сгущёнки.
Присыпьте стол мукой. Достаньте один шарик теста, а остальные верните в морозилку. Сплющите его руками и раскатайте очень тонким пластом толщиной около 1 мм. Вырежьте из теста круг с помощью тарелки или крышки. Сделайте на всей поверхности коржа много надколов вилкой.
Присыпьте противень мукой и выложите подготовленное тесто. Обрезки разместите рядом — они пригодятся при украшении. Выпекайте корж буквально 1 минуту при температуре 220 °C. Он должен подрумяниться. Точно так же раскатайте и испеките коржи из остального теста.
Слегка промажьте блюдо для торта кремом. Соберите десерт из остывших коржей, покрывая кремом каждый из них, кроме последнего. Поместите сверху доску и аккуратно придавите торт. Затем намажьте кремом его верх и бока.
Обрезки коржей измельчите и обсыпьте ими торт. Накройте его крышкой и оставьте при комнатной температуре на несколько часов, а лучше — на всю ночь.
Испеките 👩🍳
7 рецептов красивого пирога «Зебра» на сметане, кефире, молоке и не только
7.
Торт «Полено» из слоёного теста со сгущёнкой
Фото: TorriPhoto/Shutterstock
Ингредиенты
500 г слоёного бездрожжевого теста;
мука — для присыпки;
1 чайная ложка растительного масла;
350 г сливочного масла;
250 г сгущённого молока;
1 столовая ложка коньяка — опционально;
орехи — опционально, для украшения.
Приготовление
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной примерно 5 мм. Нарежьте его на длинные полоски шириной около 1 см.
Смажьте растительным маслом противень и выложите на него полоски на небольшом расстоянии друг от друга. Если все не умещаются, готовьте в несколько подходов. Выпекайте тесто несколько минут при температуре 220 °С. Полоски должны подрумяниться. Остудите их.
Взбейте миксером размягчённое сливочное масло до пышности. Добавьте сгущёнку и при желании коньяк, ещё раз взбейте до однородности.
На большой кусок пищевой плёнки выложите часть крема и разровняйте. Сверху разместите 5–6 полосок теста и смажьте их кремом. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Оставьте для украшения несколько полосок.
Заверните торт в плёнку, придав форму полена. Уберите в холодильник на 12 часов. Оставшиеся полоски измельчите и обсыпьте ими торт. Вместо них можно использовать орехи.
Читайте также 🍰😋☕️
Как приготовить морковный торт и другие необычные, но очень вкусные десерты
15 кремов, которые сделают торт нежным и вкусным
6 рецептов панна котты — нежнейшего итальянского десерта
4 рецепта торта «Муравейник», который напомнит вам о детстве
10 тортов без выпечки, которые не отличишь от печёных
Рецепт индийского молочного пирога + видео (Идеальный рецепт Алвар Ка Мава)
Индийский молочный пирог, также известный как Алвар Ка Мава, представляет собой традиционную индийскую молочную помадку, приготовленную из цельного молока, сахара, топленого масла и коагулянта! Приготовить этот вкусный митай очень просто и легко.
Этот индийский сладкий (митхай) алвар ка мава или молочный пирог из 4 ингредиентов родом из Алвара, Раджастхан. Он популярен в Индии и его обожают все возрастные группы.
Вы любите Alwar Ka Mawa и хотите попробовать этот индийский молочный пирог дома? Тогда на этой странице собраны замечательные советы, приемы и варианты, которые помогут вам приготовить лучший молочный пирог или митай Алвар Ка Мава, который просто тает во рту!
Вы можете сделать его для Дивали, Холи или любого другого праздника. Или просто делайте это в любое время, когда вам хочется сладкого. Просто приготовьте его один раз, и вы больше никогда не купите его в магазине.
Даже если вы впервые пробуете молочный пирог в индийском стиле, он мгновенно станет вашим новым фаворитом.
Идеальная текстура молочного пирога – зернистая, плотная, влажная, сочная и тающая во рту. С этим рецептом молочного пирога митхай вы получите точно такую же текстуру идеально сочного, насыщенного, вкусного и зернистого молочного пирога.
Откусив кусочек этого индийского молочного пирога во рту, вы взорвете свои вкусовые железы сладким вкусом карамелизованного молока и удивительно зернистой текстурой.
Что такое Индийский молочный пирог?
Индийский молочный пирог или Алвар Ка Мава — это сладкая молочная помадка, приготовленная из загустевших сливок, сахара, топленого масла и некоторого количества подкислителя. Здесь молоко уваривается до 1/3, а затем доваривается с добавлением кислоты. После уваривания его готовят с сахаром, и, наконец, к этому густому твердому молоку добавляют немного топленого масла.
Эта сладость полностью готовится на сковороде. В Алваре (место рождения этого митаи) этот митай также известен как Алвар ка Калаканд.
Почему этот индийский молочный пирог называется Алвар ка Мава или Алвар ка Калаканд?
Это потому, что Алвар ка Мава или Алвар ка Калаканд также является типом Калаканда, происходящего из Алвара, Раджастхан.
В чем разница между Kalakand и Milk Cake?
Молочный пирог и Калаканд очень похожи, но в то же время такие разные.
Kalakand — это молочная помадка, приготовленная из творога, которая имеет плотную, влажную, сочную и тающую во рту текстуру, похожую на молочный пирог или Alwar Ka Kalakand.
Однако, как бы ни были похожи их процесс приготовления и ингредиенты, они все равно имеют разный вкус и внешний вид.
Ниже приведены некоторые характерные различия между Milk Cake и Kalakand:
Feature
Milk Cake
Kalakand
Внешний вид
Молочный жмых имеет коричневато-белый оттенок.
Калаканд выглядит белым.
Текстура
Молочный пирог имеет твердую зернистую и липкую текстуру, которую очень трудно сломать. Также молочный жмых имеет меньшую влажность.
Калаканд имеет очень липкие, мягкие, легкие и нежные молочные гранулы, которые каким-то образом держат форму и могут легко развалиться при небольшом нажатии. И он имеет высокое содержание влаги, менее жевательный, более тягучий и не липкий, как молочный пирог.
Вкус
Молочный пирог совсем не похож на панир. На вкус плотный и супер-богатый, с карамелизированным вкусом.
Калаканд на вкус похож на сладкий панир, сочный, с привкусом кардамона и шафрана.
Процесс приготовления
MilkCake изначально изготавливается путем добавления порошка квасцов в сгущенное молоко. Затем эту простоквашу варят с сахаром и гхи (топленым маслом). Эту молочную смесь выливают в емкость, которую оборачивают толстым полотенцем или ковриком. Обертывание замедляет процесс охлаждения, позволяя ему готовиться изнутри в форме во время охлаждения и застывания. И таким образом смесь приобретает два существенных разных оттенка.
В калакандском рецепте молоко и панир готовятся вместе, а половина влаги выпаривается. Затем в эту смесь добавляют сахар и варят до тех пор, пока смесь не соберется и не отойдет от стенок. Наконец, добавляют ароматизаторы и орехи, а затем оставляют на 2-3 часа. После застывания его разрезают на кусочки.
Как приготовить индийский молочный пирог?
Индийский молочный пирог очень простой рецепт, но он требует немного терпения и мышечной работы. В рецепте молочного пирога молоко кипятят до тех пор, пока оно не уменьшится до 1/3 от первоначального объема. Затем добавляют очень небольшое количество коагулянта (лимонный сок, порошок квасцов или порошок лимонной кислоты). После этого немного отделяется сухое молоко и сыворотка. Вы продолжаете варить сухие вещества молока и сыворотку до тех пор, пока почти вся влага не будет поглощена.
Затем порциями добавляют сахар и смесь варят с сахаром, пока вся жидкость снова не впитается. Наконец, порциями добавляют немного топленого масла, чтобы придать ему сочащийся карамелизированный вкус. Наконец, его переливают в глубокую кастрюлю с толстым дном и накрывают толстым полотенцем или ковриком. Затем его оставляют не менее чем на 4-8 часов для застывания при комнатной температуре.
О подаче: Индийский молочный пирог имеет очень насыщенный вкус, и даже 1 кусочек митаи может дать вам ощущение сытости. Что я делаю, так это наслаждаюсь 1-2 кусочками каждый день после еды. 🙂
Какой тип контейнера используется для оформления Indian Milk Cake?
Для застывания молочного пирога требуется глубокая и толстая форма. Это потому, что таким образом сахар карамелизуется в центре, придавая ему оттенок двух цветов. Если вы хотите, чтобы молочный пирог получился насыщенного цвета, используйте алюминиевую емкость.
Какой коагулянт лучше всего подходит для рецепта индийского молочного пирога (Алвар Ка Мава)?
Halwai (кондитеры) используют порошок квасцов для свертывания молока. Но вы также можете использовать любой из перечисленных ниже коагулянтов для приготовления молочного жмыха:
Текстура и размер гранул молочного белка варьируются в зависимости от различных типов кислотных агентов и их количества.
Из чего сделан индийский молочный пирог?
Этот индийский молочный пирог сделан из цельного молока, сахара, топленого масла и некоторого количества коагулянта (квасцов, лимонной кислоты или йогурта).
Какой тип молока лучше всего подходит для рецепта индийского молочного пирога?
Индийский молочный пирог — это десерт, полностью основанный на молоке, а хорошее жирное молоко — ключ к приготовлению лучшего индийского молочного пирога. Для этого рецепта я использовал молоко жирностью 3,5% (это потому, что молоко жирностью 3,5% — это самое высокое, что мы можем найти в продуктовых магазинах). Так что если вы найдете молоко жирностью 6%, то вам обязательно стоит брать его. Чем сливочнее молоко — тем оно лучше.
Какие ингредиенты нужны для индийского молочного пирога?
Индийский молочный пирог готовится всего из 4 основных ингредиентов, которые обычно можно найти дома. Эти ингредиенты:
Молоко
Лимонный сок
Сахар
Топленое масло (очищенное масло)
Как молочный жмых приобретает оттенок двух цветов?
Индийский молочный пирог приобретает беловато-коричневый оттенок при застывании и охлаждении в глубокой форме, завернутой в толстый коврик. Таким образом, верхний слой смеси для молочного бисквита быстро остывает, а нижний остывает медленно, что делает его темнее.
Сколько времени уходит на приготовление Молочного пирога?
Чтобы уменьшить 2,5 литра молока до одной трети, требуется около 45 минут, а весь процесс занимает около 2 часов 15 минут. Но поверьте мне, это стоит потраченного времени.
После приготовления сладости выдерживают не менее 4–8 часов, прежде чем вынимать их из формы/формы. Но это время отдыха может быть до 24 часов.
Если вы любите молочные десерты, вам также понравится этот удивительный рецепт шахи тукда.
Каковы важные СОВЕТЫ, ТРЮКИ И ВАРИАНТЫ, чтобы приготовить лучший индийский молочный торт в халвайском стиле дома?
Никогда не используйте утюг (kadhai) или сковороду с антипригарным покрытием для приготовления молочного пирога. Вместо этого используйте стальную кастрюлю с толстым дном.
Следите за тем, чтобы молоко только слегка свернулось, поэтому добавляйте кислые реагенты понемногу. Если сразу добавить слишком много подкислителя, то молоко полностью отделится от сыворотки, а этого мы точно не хотим.
Идеальная текстура молочного пирога — зернистая. Если вы хотите зернистый, но тающий во рту и мягкий молочный пирог, вам нужно убедиться, что вы добавили только немного кислого агента. Если бы вы добавили столько кислотного агента, то молочный пирог стал бы резиновым и жевательным.
Всегда используйте жирное молоко (предпочтительно коровье), чтобы получить более вкусный молочный пирог.
После добавления сахара молоко становится горячим. Старайтесь готовить на небольшом расстоянии от сковороды и используйте длинную ручку, чтобы не обжечься. Вы также можете использовать перчатки.
Если вы хотите получить хорошую зернистую текстуру молочного пирога, убедитесь, что вы добавляете лимонный сок только после того, как количество молока уменьшится до 1/3.
№
Для насыщенного цвета молочного пирога поместите зернистую смесь в алюминиевую емкость. Это связано с тем, что термостойкость алюминия позволит сохранить смесь теплой в течение длительного времени, и в итоге вы получите два хороших оттенка.
Всегда уменьшайте количество молока на среднем или слабом огне.
Добавляйте сахар небольшими порциями, так как добавление сахара за один раз может привести к более сильному свертыванию молока. Это связано с тем, что сахар может содержать примеси, которые могут еще больше свернуть молоко, если добавить его в большом количестве.
Не используйте коричневый сахар для этого рецепта. Всегда используйте более белый сахар — чем белее сахар, тем он чище и рафинированнее. А рафинированный сахар меньше сворачивается.
Не оставляйте молоко без присмотра, иначе оно выкипит из кастрюли и прольется.
Не забывайте постоянно помешивать после того, как молоко загустеет. Это потому, что в этот момент молоко имеет тенденцию сжигаться больше. И даже малейший запах горелого портит весь вкус молочного пирога.
В этом рецепте молочного пирога вам не нужны никакие ароматизаторы, так как молоко медленного приготовления создает свои собственные ароматические вкусы. Но если вам все же нужны ароматизаторы, добавьте немного порошка кардамона.
Чтобы молочная смесь не подгорела и не прилипла ко дну кастрюли, после добавления кислоты продолжайте постоянно помешивать.
Индийский молочный пирог (Алвар Ка Мава) (пошаговая фотоинструкция)
Приготовление Индийского молочного пирога (Алвар Ка Мава):
Добавьте 2,5 литра молока в кастрюлю с толстым дном. Доведите до кипения на сильном огне, постоянно помешивая.
Как только он начнет кипеть, уменьшите огонь. Варить до тех пор, пока объем молока не уменьшится до одной трети. Постоянно помешивайте, чтобы не подгорело и не прилипло ко дну кастрюли. Также плоской лопаточкой соскребайте молочные сливки (малай), прилипшие к стенкам кастрюли.
После сгущения молоко должно иметь зернистые гранулы жира, показанные на рисунке ниже. Теперь добавьте коагулянт (кислотный агент) и продолжайте помешивать на медленном огне. Через 2-3 минуты вы заметите, что молоко начало сворачиваться и отделялось мало сыворотки. Это та консистенция, которую мы ищем в этом рецепте молочного пирога.
Хорошо перемешайте молоко и продолжайте варить смесь, пока сыворотка почти полностью не испарится.
Теперь добавьте сахар четырьмя небольшими порциями. Добавьте первую партию и хорошо перемешайте, пока сахар полностью не растворится.
Продолжайте добавлять, перемешивать и перемешивать, пока весь сахар не будет израсходован.
Готовьте смесь, пока смесь не приобретет густую консистенцию. Смесь станет светло-коричневого цвета после того, как вся влага испарится.
В этот момент начните понемногу добавлять 4 столовые ложки топленого масла. Добавьте 1 столовую ложку и дайте ей смешаться со смесью. Повторяйте, пока все топленое масло не будет добавлено и перемешано.
Продолжайте готовить на среднем огне, пока молочный пирог не начнет отставать от краев и слегка не изменит цвет. В этот момент молоко будет выделять приятный ароматный карамелизированный аромат.
В этот момент молоко выпустит приятный аромат и цвет от светлого до темно-коричневого. Выключить огонь и дать немного остыть.
Толстую и глубокую кастрюлю, форму для запекания (или форму) для застывания молочного пирога смазать жиром.
Сразу же переложите приготовленную молочную смесь в смазанную маслом кастрюлю. Выровняйте и сделайте однородным сверху, прижимая силиконовой ложкой или чем-то подобным.
Разровняйте поверхность и равномерно распределите смесь смазанной маслом ложкой или силиконовой лопаточкой. Накройте кастрюлю крышкой.
Теперь оберните кастрюлю толстым полотенцем и оставьте на 4-8 часов.
По истечении времени схватывания снимите крышку. И ослабьте стенки кастрюли горячим ножом.
Переверните кастрюлю и извлеките форму. Если молочный пирог не выходит легко, поставьте форму на слабый огонь примерно на 30 секунд, а затем переверните ее на деревянную доску или тарелку.
Молочный бисквит нарезать ломтиками. Украсьте съедобной серебряной фольгой, фисташками или любыми другими сухофруктами. Подавайте свежим или храните в холодильнике в герметичном контейнере с кухонной тканью до 7 дней.
Индийский молочный пирог (Алвар Ка Мава) [Рецепт]
Индийский молочный пирог, также известный как Алвар Ка Мава, представляет собой традиционную индийскую молочную помадку, приготовленную из цельного молока, сахара, топленого масла и коагулянта. Сделать это очень просто.
★★★★✰
(Рейтинг: 4,3 из 217 отзывов)
Время подготовки 🕐
Время приготовления 🕐
Общее время 🕐
10 часов 15 минут
Категория ☶
Кухня ♨
Порции ☺
Десерты
Индийский
22 шт.
Информация о питании ⊛
Размер порции ⊚
240 калорий
1 шт.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для индийского молочного пирога (Алвар Ка Мава):
2,5 литра цельного молока
4 столовые ложки топленого масла
1 чайная ложка лимонного сока или больше, если необходимо (в качестве альтернативы можно использовать 1/4 чайной ложки лимонной кислоты или порошка квасцов)
1 стакан сахара или по вкусу
Для гарнира:
Соленые листья Эдильбе
Фисташки
ИНСТРУКЦИИ:
Приготовление индийского молочного пирога (Алвар Ка Мава):
Добавьте 2,5 литра молока в кастрюлю с толстым дном. Доведите до кипения на сильном огне, постоянно помешивая.
Как только он начнет кипеть, уменьшите огонь. Варить до тех пор, пока объем молока не уменьшится до одной трети. Постоянно помешивайте, чтобы не подгорело и не прилипло ко дну кастрюли. Также плоской лопаточкой соскребайте молочные сливки (малай), прилипшие к стенкам кастрюли.
После сгущения молоко должно иметь зернистые гранулы жира, показанные на рисунке ниже. Теперь добавьте коагулянт (кислотный агент) и продолжайте помешивать на медленном огне. Через 2-3 минуты вы заметите, что молоко начало сворачиваться и отделялось мало сыворотки. Это та консистенция, которую мы ищем в этом рецепте молочного пирога.
Хорошо перемешайте молоко и продолжайте варить смесь, пока сыворотка почти полностью не испарится.
Теперь добавьте сахар четырьмя небольшими порциями. Добавьте первую партию и хорошо перемешайте, пока сахар полностью не растворится.
Продолжайте добавлять, перемешивать и перемешивать, пока весь сахар не будет израсходован.
Готовьте смесь, пока смесь не приобретет густую консистенцию. Смесь станет светло-коричневого цвета после того, как вся влага испарится.
В этот момент начните понемногу добавлять 4 столовые ложки топленого масла. Добавьте 1 столовую ложку и дайте ей смешаться со смесью. Повторяйте, пока все топленое масло не будет добавлено и перемешано.
Продолжайте готовить на среднем огне, пока молочный пирог не начнет отставать от краев и слегка не изменит цвет. В этот момент молоко будет выделять приятный ароматный карамелизированный аромат.
В этот момент молоко выпустит приятный аромат и цвет от светлого до темно-коричневого. Выключить огонь и дать немного остыть.
Толстую и глубокую кастрюлю, форму для запекания (или форму) для застывания молочного пирога смазать жиром.
Сразу же переложите приготовленную молочную смесь в смазанную маслом кастрюлю. Выровняйте и сделайте однородным сверху, прижимая силиконовой ложкой или чем-то подобным.
Разровняйте поверхность и равномерно распределите смесь смазанной маслом ложкой или силиконовой лопаточкой. Накройте кастрюлю крышкой.
Теперь оберните кастрюлю толстым полотенцем и оставьте на 4-8 часов.
По истечении времени схватывания снимите крышку. И ослабьте стенки кастрюли горячим ножом.
Переверните кастрюлю и извлеките форму. Если молочный пирог не выходит легко, поставьте форму на слабый огонь примерно на 30 секунд, а затем переверните ее на деревянную доску или тарелку.
Молочный бисквит нарезать ломтиками. Украсьте съедобной серебряной фольгой, фисташками или любыми другими сухофруктами. Подавайте свежим или храните в холодильнике в герметичном контейнере с кухонной тканью до 7 дней.
ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО РЕЦЕПТА: Нажмите кнопку воспроизведения, и видео загрузится…
ПРИМЕЧАНИЯ:
Никогда не используйте утюг (кадхай) или сковороду с антипригарным покрытием для приготовления молочного пирога. Вместо этого используйте стальную кастрюлю с толстым дном.
Следите за тем, чтобы молоко только слегка свернулось, поэтому добавляйте кислотные средства понемногу. Если добавить сразу слишком много подкислителя, то молоко полностью отделится от сыворотки, а этого мы точно не хотим.
Идеальная текстура молочного пирога – зернистая. Если вы хотите зернистый, но тающий во рту и мягкий молочный пирог, вам нужно убедиться, что вы добавили только немного кислого агента. Если бы вы добавили столько кислотного агента, то молочный пирог стал бы резиновым и жевательным.
Всегда используйте жирное молоко (предпочтительно коровье), чтобы получить более вкусный молочный пирог.
После добавления сахара молоко становится горячим. Старайтесь готовить на небольшом расстоянии от сковороды и используйте длинную ручку, чтобы не обжечься. Вы также можете использовать перчатки.
Если вы хотите получить хорошую зернистую текстуру молочного пирога, убедитесь, что вы добавляете лимонный сок только после того, как количество молока уменьшится до 1/3.
Если этот рецепт помог вам, расскажите о нем, подписавшись на нас на YouTube, чтобы получать больше видео с рецептами.
Ваш отзыв очень полезен для меня и других читателей MyGingerGarlicKitchen. Итак, для Facebook и Instagram, пожалуйста, укажите @MyGingerGarlicKitchen или #mygingergarlickitchen. Я хотел бы увидеть ваши фотографии. 🙂
Автор: Анупама
Ссылка на источник рецепта: https://www.mygingergarlickitchen.com/indian-milk-cake/ Дата публикации: 14.10.2021
• • • • • • • • • •
Рецепт горячего молочного пирога от шеф-повара Зеба
Рецепт Зеба Стивенсона
76 отзывов 4,6 из 5 звезд
Поделиться
Поделиться на Facebook
Поделиться по электронной почте
Поделиться на Pinterest
Поделиться в Твиттере
Горячий молочный пирог, старомодное лакомство, мелкозернистый, влажный, высоко поднимающийся и удивительно вкусный. Им можно наслаждаться как есть, во всей его маслянистой красе; или в сочетании с глазурью на ваш выбор — или помадкой, или густым карамельным соусом, как показано здесь. Этот рецепт предоставлен нам благодаря шеф-повару Зебу Стивенсону из Атланты, который, как мы с гордостью можем сказать, использует нашу фирменную небеленую универсальную муку для приготовления этого восхитительного торта.
Хотите испечь 2 дюжины кексов с глазурью? См. «Советы» ниже.
2 стакана (397 г) сахарного песка
4 больших яйца комнатной температуры
1/3 стакана (67 г) растительного масла или масла канолы
2 стакана (240 г) неотбеленной универсальной муки King Arthur
2 чайные ложки чистого ванильного экстракта короля Артура
Информация о пищевой ценности
Инструкции
Разогрейте духовку до 325°F. Слегка смажьте жиром форму размером 9 x 13 дюймов и глубиной не менее 2 дюймов.
Взбейте яйца и сахар, пока они не станут легкими и пушистыми, около 2 минут на средне-высокой скорости с помощью электрического или стационарного миксера.
Медленно вмешайте масло канолы.
Взвесьте муку; или отмерьте его, осторожно пересыпав в чашку, а затем стряхнув излишки. Добавьте муку, соль и разрыхлитель к яичной смеси в миске, взбивая ровно столько, чтобы смешать. Соскоблите дно и стенки чаши, затем снова взбейте, чтобы полностью смешать все липкие кусочки.
Узнать больше
Блог
Почему метод горячего молока делает лучшие торты ко дню рождения
По Итан Куиллен
В кастрюле на среднем огне доведите масло и молоко до кипения. Добавьте ваниль. Снимите кастрюлю с огня и перемешайте смесь, пока масло полностью не растает.
Медленно добавляйте горячую молочную смесь в тесто для торта, перемешивая, пока все хорошо не смешается. Очистите миску и быстро перемешайте до однородности.
Вылить тесто в подготовленную форму.
№
Выпекайте кекс в течение 40–45 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой, а верх не застынет. Достаньте кекс из духовки и поставьте на решетку остывать.
Подавать квадратиками, как есть. Или полейте глазурью или соусом. Если вы используете карамельный соус, прекрасным дополнением будет щепотка морской соли.
Советы от наших пекарей
Для приготовления кексов: Разогрейте духовку до 350°F. Приготовьте тесто, как указано выше. Застелите две стандартные формы для маффинов бумагой для маффинов; смажьте бумагу. Вылейте тесто в подготовленные формочки (всего должно получиться 24 кекса). Выпекайте, пока верхушки не станут светло-золотыми, около 20 минут; зубочистка, вставленная в центр одного кекса, должна выйти чистой. Вынуть из духовки и остудить на решетке. Когда остынет, охладите и подавайте. Чтобы приготовить глазурь из ганаша: нагрейте 1/2 стакана густых или взбитых сливок до кипения. Снимите с огня и сразу же смешайте с 1 чашкой (6 унций) нарезанного горько-сладкого или полусладкого шоколада (или шоколадной крошки). Подождите 10 минут, затем перемешайте до однородности. Окуните верхушку каждого кекса в глазурь. Распределите оставшуюся глазурь поверх тортов. Выход: 24 капкейка.
Ищете вкусную шоколадную начинку для этого торта? Смотрите наш рецепт острого соуса помадка.
Ищете вариант этого рецепта без глютена? Найдите его здесь: Горячий молочный пирог без глютена.
Главная → Домашняя ЕДА → Птичье Молоко на желатине — Видео-рецепт
Автор рецепта: AlekseyOlkin
После приготовления вы получите: 8 порций
Время приготовления: 6 часов 0 минут
Торт Птичье молоко идеально подходит для новогоднего стола и других праздников, поскольку он легкий и воздушный, в меру сладкий и такой нежный, что просто тает во рту! А этот рецепт не отнимет много Вашего времени и усилий, все готовится очень быстро и просто.
* Все ингредиенты для коржа должны быть комнатной температуры
Ингредиенты
Сахар: 60 граммов, (КОРЖ)
Яйца куриные: 1 штука, (КОРЖ)
Какао порошок: 20 граммов, (КОРЖ)
Мука: 40 граммов, (КОРЖ)
Масло сливочное: 60 граммов, (КОРЖ)
Разрыхлитель: 1/4 чайная ложка, (КОРЖ)
Соль: 1 щепотка, (КОРЖ)
Желатин: 25 граммов, (МУСС)
Молоко: 150 граммов, (для желатина) (МУСС)
Какао порошок: 20 граммов, (МУСС)
Молоко: 50 граммов, (для какао) (МУСС)
Сливки 35%: 500 граммов, (холодные) (МУСС)
Сметана: 350 граммов, 20% (МУСС)
Ванильный сахар: 20 граммов, (МУСС)
сахарная пудра: 180-220 граммов, (МУСС)
Инструкция
1. Взбить сливочное масло комнатной температуры со щепоткой соли и сахаром в течение 2 минут. Добавить яйцо. Смешать муку с какао и разрыхлителем и добавить к остальным ингредиентам. Низ и бока формы смазать растительным маслом, выстелить бока формы пергаментом. Выложить тесто в форму диаметром 20 см. Выпекать около 15 минут при температуре 180 градусов.
2. Желатин залить молоком, растопить его на водяной бане, но не КИПЯТИТЬ. Если в желатине все равно остаются крупинки, лучше его процедить через сито. Дать желатину остыть до комнатной температуры.
3. Какао смешать с молоком до полной однородности.
4. Взбить охлажденные сливки сначала на медленных оборотах, постепенно их увеличивая. Когда сливки взбиты до мягких пиков, добавляем сахарную пудру, ванильный сахар и сметану по 1 ст.л. Взбиваем 2-3 минуты, потом вводим растопленный желатин комнатной температуры, взбиваем до полной однородности буквально 1 минуту. После введения желатина все делаем быстро, так как масса начнет схватываться.
5. На остывший корж выкладываем половину мусса, разравниваем. Во вторую половину добавляем пасту из какао и молока, взбиваем до однородности. Выкладываем шоколадный мусс сверху на ванильный. Накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник до полной стабилизации. Этот процесс может занять от 4 до 8 часов, лучше оставить на ночь.
Категория блюда: Десерты Кухня: Домашняя кухня Сложность: легко Приятного аппетита!
Источник: Alina FooDee
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Торт птичье молоко ⋆ как приготовить пошаговый рецепт с фото и видео, каллорийность, ингредиенты 🍳
назад
Торт «Птичье Молоко» всегда считался самым знаменитым и любимым всеми десертом советских времен. Он получил свою популярность благодаря нежному вкусу суфле, которое является основной составляющей этого торта. Производимый в больших количествах, торт «Птичье молоко» можно сегодня приготовить в домашних условиях. Именно поэтому рецепт о том, как приготовить торт «Птичье молоко» (рецепт с фото) пользуется особой популярностью среди наших хозяек. Итак, рассмотрим подробную инструкцию приготовления этого вкусного десерта.
Калорийность
320
ккал
Белки
1
грамм
Жиры
10
грамм
Углеводы
59
грамм
СОСТАВ
450 грамм сахар
7 штук яичные белки
100 грамм сливочное масла
3 чайных ложки агар-агар
250 мл вода
2 столовых ложки сгущенное молоко
1 чайная ложка лимонная кислота
50 грамм ванильный сахар
Ингридиенты на
1
порцию
Выделить все
Добавить в покупки
Сохранить
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
1
Приготовление торта следует начать с коржа. Его традиционно можно приготовить в виде бисквита средней толщины или в виде коржа из готовых печений и сливочного масла. Каждый выбирает понравившийся вариант, ну а мы готовим второй. Для этого печени нужно поместить в полиэтиленовый пакет или в блендер, затем измельчить максимально. Далее вмешать в массу сливочное масло до получения однородной массы.
2
Затем в предварительно смазанную форму выложить ровным слоем массу и поставить в холодильник застывать. В кастрюлю влить один стакан воды и 400 грамм сахара, а также агар-агар, довести смесь до кипения и варить на медленном огне в течение 20 минут, постоянно помешивая.
3
Пока сироп готовится, взбить отдельно в большой миске взбить белки и сахар. Готовый сироп вылить в соусник, из которого было бы легче лить в белки. Далее тоненькой струйкой влить сироп в белки, которые следует продолжать взбивать еще в течение 5 минут.
4
Затем добавить в белковую массу ваниль, лимонную кислоту и сгущенное молоко. Взбить все еще в течение 5-7 минут. Белковая масса готова, которая приготовлена по традиционному классическому рецепту о том, как приготовить торт «Птичье молоко» (рецепт с фото). Далее следует достать форму с застывшим коржом, куда нужно вылить приготовленную белковую массу и снова поставить в холодильник до полного застывания.
5
Пока торт отстаивается в холодильнике, готовим шоколадный сироп. Для этого шоколад нужно растопить на маленьком огне с добавлением небольшого количества сливочного масла.
6
Когда истекут положенные три часа, торт следует достать из холодильника и полить полученной шоколадной глазурью. По желанию можно снова вернуть десерт в холодильник, чтобы глазурь также застыла, превратившись в слой шоколада, который очень удачно будет подчеркивать нежный вкус птичьего молока. Итак, десерт готов. Рецепт о том, как приготовить торт «Птичье молоко» (рецепт с фото) поможет вам приготовить это чудесное блюдо самим дома.
ПТИЧЬЕ МОЛОКО🕊️ ТОРТ, который ТАЕТ во РТУ! Простой Рецепт | Кулинарим с Таней
Я приготовил(а)
Ввоз продуктов питания в Канаду для личного пользования
Ограничение на импорт живой птицы, птицепродуктов и побочных продуктов из штатов, пораженных высокопатогенным птичьим гриппом в США
Вы можете , но не ввозить в Канаду следующие предметы, если они получены, обработаны или упакованы в штатах, затронутых вспышкой H5N1
птица и продукты из птицы для потребления человеком, не упакованные для розничной торговли и не готовые к употреблению
птичьи субпродукты, которые не были полностью приготовлены и не консервированы или не упакованы в другую герметичную тару, включая сырые корма для домашних животных
Получите дополнительную информацию для путешественников: Ограничения на ввоз домашней птицы из США
COVID-19 — Туристический совет
См. «Советы и советы путешественникам» для получения важных советов, которые помогут вам принимать обоснованные решения и безопасно путешествовать, пока вы находитесь за границей.
Если вы ввозите продукты питания в Канаду для личного пользования, помните о федеральных требованиях к ввозу. Они применяются независимо от того, путешествуете ли вы или покупаете еду в Интернете. Так что не забудьте упаковать и делать покупки с умом.
Ограничения и требования к импорту
Могут существовать ограничения на ввоз предметов в Канаду для личного пользования. Эти ограничения зависят от предмета, страны его происхождения и канадской провинции, в которую вы его ввозите.
Прежде чем ввозить продукты питания в Канаду, ознакомьтесь с приведенной ниже информацией, чтобы узнать, какие документы вам могут понадобиться, или какие максимальные суммы вы можете ввозить. Если вы ввозите продукты питания по коммерческим причинам или количество, которое вы ввозите для личного использования, превышает пределы, указанные в Таблицах 1 и 2, или в документе «Пределы максимального количества для освобождения от личного использования», см. Импорт продуктов питания, растений или животных.
Перед ввозом продуктов питания в Канаду
1) Узнайте, разрешен ли предмет и на каких условиях
Чтобы определить, допустим ли продукт для ввоза в Канаду, ограничения, применимые к продукту, и необходимость получения документов перед ввозом продукта в Канаду, см.:
Таблица 1. Разрешенные к ввозу в Канаду пищевые продукты, происходящие из США
Таблица 2. Разрешенные к ввозу в Канаду пищевые продукты, происходящие из другой страны, кроме США.
Если ваша еда не указана в этих таблицах, обратитесь к Автоматизированной справочной системе импорта (AIRS)
Если вам нужен документ, например разрешение, без него предмет не пропустят в Канаду. Используйте AIRS, чтобы узнать, какие документы вам нужны, или свяжитесь с Национальным центром разрешений.
Путешественники, прибывающие в Канаду, могут провозить с собой продукты питания для личного пользования, при условии, что продукты питания ввозятся в пределах, указанных в правилах Канады о безопасных продуктах питания, и отсутствуют ограничения в соответствии с другими федеральными законами, такими как Закон о здоровье животных или Закон о защите растений.
При ввозе продуктов питания в Канаду в качестве путешественника или путем онлайн-покупки вы имеете право на освобождение от использования в личных целях , если :
продукты питания предназначены исключительно для личного использования, а не для коммерческого использования, и
количество продуктов питания, которые вы ввозите в Канаду, не превышает пределов, установленных в документе «Освобождение от максимальных пределов количества для личного использования», подготовленном Канадским агентством по надзору за продуктами питания (CFIA) и указанном в Таблицах 1 и 2
Вы также можете быть освобождены от уплаты любых пошлин и налогов. Ознакомьтесь с документом I Declare: Руководство для резидентов, возвращающихся в Канаду.
2) Помните о рисках продукта
Пищевые продукты могут быть заражены опасностями, представляющими риск для здоровья человека, растения могут быть переносчиками инвазивных видов, наносящих вред окружающей среде, а продукты животного происхождения могут переносить болезни, поражающие животных и людей.
Ввозя продукты питания в Канаду в соответствии с исключениями для личного использования, вы можете ввозить продукты, которые не соответствуют канадским требованиям. Эти требования помогают защитить благополучие канадцев и здоровье нашей окружающей среды и экономики.
Если вы покупаете продукты питания в Интернете, посетите страницу электронной коммерции CFIA, чтобы получить дополнительную информацию о безопасных покупках.
3) Заявить о продукте
Во время путешествия вы должны декларировать все продукты питания, которые вы ввозите с собой в Канаду.
Для получения дополнительной информации см. документ I Declare: Руководство для жителей, возвращающихся в Канаду из Агентства пограничных служб Канады (CBSA), или веб-страницу Посетители Канады.
Будьте готовы к тому, что ваш продукт может пройти проверку CBSA в пункте въезда (например, в пунктах пересечения границы и в аэропортах).
Таблица 1. Разрешенные к ввозу в Канаду пищевые продукты, происходящие из США Примечание к таблице 1
Товар
Ограничения и требования
Новые ограничения максимального количества для личного использования Примечание к таблице 2
(на человека)
Животный жир или жир
Разрешается только в том случае, если вы сопровождаете вас в Канаду (нельзя ввозить по почте или курьером)
20 кг (при измерении по весу)
20 л (при измерении по объему)
Хлебобулочные изделия, такие как хлеб, выпечка, пирожные, фруктовые пироги, печенье
Не может содержать мясо.
20 кг
Приправы, заправки
Нет
20 кг (при измерении по весу)
20 л (при измерении по объему)
Кондитерские изделия, подсластители, закуски
Не может содержать мясо.
20 кг (при измерении по весу)
20 л (при измерении по объему)
Молочные продукты
Нет
20 кг (при измерении по весу)
20 л (при измерении по объему)
Сухие продукты (кроме включенных в состав продовольственных товаров)
См. AIRS.
20 кг
Яйца и переработанные яичные продукты
Обратите внимание, что во время вспышек птичьих болезней (высокопатогенного птичьего гриппа и ньюкаслской болезни) некоторым продуктам из птицы и субпродуктам может быть отказано во ввозе из штатов со вспышками. Кроме того, если на продукте не указано государство происхождения производителем, ему может быть отказано во ввозе.
5 дюжин яиц
Переработанные яичные продукты:
20 кг (при измерении по весу) переработанных яиц
20 л (при измерении по объему) переработанных яиц
Рыба и морепродукты
Рыба-фугу и китайский мохнатый краб ( Eriocheir sinensis ) не допускаются.
Акульи плавники или части акульих плавников, не прикрепленные к туше акулы, запрещены в соответствии с пунктом Закон о рыболовстве .
Вам требуется разрешение, если:
вы приносите живую рыбу, идентифицированную как восприимчивый вид водных животных
вы приносите больше, чем:
10 непотрошеной мертвой рыбы
4 ракообразных с головой и в панцире
3 кг моллюсков
Некоторые виды рыб, такие как осетровые, и продукты их переработки находятся под защитой Конвенции о международной торговле видами дикой фауны и флоры, находящимися под угрозой исчезновения (СИТЕС), и могут быть запрещены или требуют разрешения СИТЕС.
Узнайте, входит ли ваша рыба в список СИТЕС и что относится к ее импорту, с помощью инструмента поиска видов
Икра осетровых рыб в количестве более 250 г требует разрешения СИТЕС
Если вам нужно разрешение СИТЕС, см. Разрешения на торговлю охраняемыми видами
40 кг (кроме вяленой рыбы и рыбной икры)
10 кг вяленой рыбы
1 кг икры рыб
Свежие фрукты или овощи
См. AIRS
Картофель должен быть коммерчески упакован и иметь классификацию № 1 США
Фрукты: 20 кг
Овощи: 20 кг
Фрукты и овощи:
Переработанные фрукты или овощи (включая травы), такие как сушеные, замороженные, консервированные
Нет
Переработанные фрукты:
20 кг (при измерении по весу)
20 л (при измерении по объему)
Переработанные овощи:
20 кг (при измерении по весу)
20 л (при измерении по объему)
Туши диких животных
Вам необходимо разрешение охотника или лицензия.
Разрешается только в том случае, если вы путешествуете в Канаду вместе с вами (не может быть доставлено по почте или курьером).
Могут применяться ограничения провинции. Например, для оленей могут быть ограничения из-за хронического истощения.
Примечание. Максимальное количество для ввоза такой туши или части туши для личного пользования не установлено. Однако на это количество могут распространяться ограничения, установленные охотничьим разрешением или другим видом разрешения компетентного органа.
н/д
Зерновые продукты
Нет
20 кг (при измерении по весу)
20 л (при измерении по объему)
Мед
Нет
20 кг
Детская смесь
На основе сухого молока
Жидкая молочная основа
Немолочная смесь (сухая/жидкая)
Нет
20 кг (при измерении по весу)
20 л (при измерении по объему)
Кленовый сироп и продукты
Нет
20 л кленового сиропа
Изделия из клена 4 кг
Мясные продукты (мясо и птица): свежие, замороженные и охлажденные
Разрешено только в том случае, если вы путешествуете в Канаду в сопровождении вас (не может быть доставлено по почте или курьером).
Упаковки должны иметь опознавательные знаки, указывающие, что представляет собой продукт.
Требуется подтверждение страны происхождения (приемлема этикетка с указанием «Продукт США»).
Обратите внимание, что во время вспышек птичьих болезней (высокопатогенного птичьего гриппа и ньюкаслской болезни) некоторым продуктам из птицы и субпродуктам может быть отказано во ввозе из штатов со вспышками. Кроме того, если на продукте не указано государство происхождения производителем, ему может быть отказано во ввозе.
20 кг
Многокомпонентные продукты
Нет
20 кг (при измерении по весу)
20 л (при измерении по объему)
Безалкогольные напитки
Нет
50 л
Орехи, злаки, семена
См. AIRS
20 кг
Масла (пищевые)
н/д
50 л
Пряности, чай, кофе
Нет
20 кг
Таблица 2. Разрешенные к ввозу в Канаду пищевые продукты, происходящие из другой страны, кроме США Примечание к таблице 1
Товар
Ограничения и требования
Пределы максимального количества для личного использования Примечание к таблице 2
(на человека)
Животный жир или почечное сало
Разрешается только в том случае, если вы сопровождаете вас в Канаду (нельзя ввозить по почте или курьером)
продукты, приготовленные и пригодные для длительного хранения (безопасны при комнатной температуре)
продукты, приобретаемые в герметичной таре (например, стеклянная банка, банка, ретортный пакет, полужесткая одноразовая сервировочная посуда для готовых блюд)
20 кг (при измерении по весу)
20 л (при измерении по объему)
Хлеб, выпечка, пирожные, фруктовые пироги, печенье и выпечка
Не может содержать мясо.
20 кг
Приправы, заправки
Нет
20 кг (при измерении по весу)
20 л (при измерении по объему)
Кондитерские изделия, подсластители, закуски
Не может содержать мясо.
20 кг (при измерении по весу)
20 л (при измерении по объему)
Молочные продукты
Разрешены только сыр, мороженое, йогурт и кашк
20 кг (при измерении по весу)
20 л (при измерении по объему)
Сухие продукты (кроме включенных в состав продовольственных товаров)
См. AIRS
20 кг
Яйца и переработанные яичные продукты
Не разрешено
н/д
Рыба и морепродукты
Рыба-фугу и китайский мохнатый краб ( Eriocheir sinensis ) не допускаются.
Акульи плавники или части акульих плавников, которые не прикреплены к туше акулы, запрещены в соответствии с Законом о рыболовстве .
Вам требуется разрешение, если:
вы приносите живую рыбу, идентифицированную как восприимчивый вид водных животных
вы приносите больше, чем:
10 непотрошеной мертвой рыбы
4 ракообразных с головой и в панцире
3 кг моллюсков
Некоторые виды рыб, такие как осетровые, и продукты их переработки находятся под защитой Конвенции о международной торговле видами дикой фауны и флоры, находящимися под угрозой исчезновения (СИТЕС), и могут быть запрещены или требуют разрешения СИТЕС.
Узнайте, входит ли ваша рыба в список СИТЕС и что относится к ее импорту, с помощью инструмента поиска видов
Икра осетровых рыб в количестве более 250 г требует разрешения СИТЕС
Если вам нужно разрешение СИТЕС, см. Разрешения на торговлю охраняемыми видами
40 кг (кроме вяленой рыбы и рыбной икры)
10 кг вяленой рыбы
1 кг икры рыб
Свежие фрукты или овощи
См. AIRS. Продукты могут быть ограничены или запрещены к ввозу в Канаду в зависимости от страны происхождения.
Если разрешено:
Фрукты: 20 кг
Овощи: 20 кг
Переработанные фрукты или овощи (включая травы), такие как сушеные, замороженные, консервированные
Нет
Переработанные фрукты:
20 кг (при измерении по весу)
20 л (при измерении по объему)
Переработанные овощи:
20 кг (при измерении по весу)
20 л (при измерении по объему)
Туши диких животных
Не допускается
н/д
Зерновые продукты
Нет
20 кг (при измерении по весу)
20 л (при измерении по объему)
Мед
Нет
20 кг
Детская смесь
На основе сухого молока
Жидкая молочная основа
Немолочная основа, (сухая/жидкая) формула
В Канаду допускаются только коммерчески упакованные, запечатанные и пригодные для хранения (при комнатной температуре) смеси для детского питания.
Не может иметь маркировку «Хранить в холодильнике» или «Хранить в замороженном виде» перед открытием.
20 кг (при измерении по весу)
20 л (при измерении по объему)
Кленовый сироп и продукты
Нет
20 л кленового сиропа
Изделия из клена 4 кг
Мясные продукты
Свежее, сушеное и вяленое мясо (например, ветчина и колбасы) не допускаются.
Только следующие мясные продукты промышленного производства разрешены и только в сопровождении вас в Канаду (их нельзя ввозить по почте или курьером):
продукты, подвергнутые тепловой обработке и длительного хранения (безопасны при комнатной температуре)
продукты, приобретаемые в герметичной таре (например, стеклянная банка, банка, ретортный пакет, полужесткая одноразовая сервировочная посуда для готовых блюд)
Если разрешенный продукт содержит говядину, его можно импортировать ТОЛЬКО из стран с незначительным риском губчатой энцефалопатии крупного рогатого скота (ГЭКРС или коровьего бешенства).
На упаковках должны быть опознавательные знаки, указывающие, что представляет собой продукт и из какой страны он происходит.
Может потребоваться подтверждение страны происхождения.
20 кг
Многокомпонентные продукты
Нет
20 кг (при измерении по весу)
20 л (при измерении по объему)
Безалкогольные напитки
Нет
50 л
Орехи, злаки, семена
См. AIRS. Продукты могут быть ограничены или запрещены к ввозу в Канаду в зависимости от страны происхождения.
20 кг
Масла (пищевые)
Нет
50 л
Специи, чай, кофе
Нет
20 кг
Примечания к таблице
Примечание к таблице 1
Предел освобождения от личного использования для всех других пищевых продуктов, не упомянутых, составляет 20 кг.
Вернуться к примечанию к таблице 1 реферер
Примечание к таблице 2
До 6 февраля 2022 года правительство Канады сосредоточит деятельность по соблюдению требований на информировании общественности о новых ограничениях.
Вернуться к примечанию к таблице 2 Referrer
Сообщить о проблеме на этой странице
Дата изменения:
37 Праздничные рождественские коктейли для поднятия настроения
Рождество
Горячий шоколад с шипами, пунши и теплые коктейли с виски создают праздничное настроение. О, и не забудьте гоголь-моголь.
Ищете лучшие рождественские коктейли? Планируете ли вы налить просекко на праздничной вечеринке или выпить коктейль с виски дома у костра, эти рецепты помогут вам изменить свой зимний напиток и оживить праздничный дух. У нас есть веселые напитки и простые напитки; вариации на тему мартини и глинтвейна; и сливочный напиток с добавлением рома, который мог бы конкурировать с яичным гоголем за свои деньги. К рождественскому печенью можно заказать праздничные коктейли, к рождественскому ужину можно приготовить тосты с бенгальскими огнями, а для любой рождественской вечеринки — большие порции пуншей. Ищете безалкогольные напитки? У нас тоже есть такие.
После того, как вы наполнили свой домашний бар несколькими из наших любимых бутылок, вы будете готовы потягивать в течение всего сезона 37 наших самых популярных рождественских рецептов коктейлей.
Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Анны Стокуэлл
Scotchy Boulevardiers
Думайте об этом напитке как о зимнем родственнике негрони. Сделанный из смеси виски и ржи вместо джина, он горький и пьянящий с оттенком дыма. Это один из наших любимых легких рождественских коктейлей, тем более что его можно приготовить заранее.
Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Мики Мари Мортон
Глинтвейн
Не пропустите праздники без того, чтобы не сварить большую кастрюлю глинтвейна. Этот праздничный пунш, приправленный специями, цедрой цитрусовых и даже ванилью, заставит весь дом пахнуть Рождеством.
Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Мики Мари Мортон
Gourmet’s Classic Eggnog
Что делает этот рецепт яичного гнога особенным, так это его легкость. Яичные белки взбиваются и добавляются в смесь, почти как облака, вздымающиеся поверх яичного гоголя. Для разнообразия попробуйте наш эгг-ног для камина с добавлением чая или эгг-ног без сна с кофеином.
Фото Джозефа Де Лео, фуд-стайлинг Мики Мари Мортон
Флеминг Физз
Помесь Пенициллина и Френча 75, этот коктейль — лучший повод вытащить бокалы с шампанским. Дымчатый скотч разбавлен имбирно-медовым сиропом и каплей игристого вина.
Горячий шоколад с ромом с маслом темный ром, жирные сливки и свеженатертый мускатный орех. И да, вы должны украсить чашки зефиром — желательно домашним.
Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Мики Мари Мортон
Coquito
Для этого пуэрториканского пунша из кокосового молока с ромом и корицей не нужны свежие молочные продукты. Для полного праздничного эффекта используйте палочки корицы или леденцы в качестве мешалок для напитков. Любой оставшийся пунш прекрасно сочетается с утренней порцией эспрессо.
Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Мики Мари Мортон
Яблоки и апельсины
Этот зимний коктейль — лучший вариант глинтвейна, который мы когда-либо пробовали. Секрет: Амаро Аверна, Гранд Марнье и немного соленого масла.
Фото Эда Андерсона
Громовержец
Всем нравится пряный имбирный бурбон, особенно на Рождество. Свежий сок лимона и грейпфрута делают этот напиток достаточно ярким, чтобы его можно было выпить перед ужином вместе с тарелкой пряных орехов.
Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Мики Мари Мортон
Hot Butterscotch
Ром не является обязательным в этом согревающем карамелизированном напитке, который можно использовать в качестве специального утреннего рождественского напитка. Мы можем сказать вам вот что: это, безусловно, лучше, чем кружка горячего шоколада (если только ваша тоже не приправлена ромом — это другая история). Не забудьте взбитые сливки.
Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Лилиан Чоу
Помада Memory
Красное и зеленое. Он терпкий, яркий и горький, и для него не нужен шейкер. Если вы ищете рецепт освежающего напитка для праздничной вечеринки, этот рецепт от Кристиана Сузуки-Орельяна, которого вы, возможно, знаете по 9.0888 Мастера напитков на Netflix, ваш ход.
Фотография Келли Пулейо
Жгучий пунш с гранатовым ромом
Вам понадобится светлый ром, горошины сычуаньского перца, гранатовый сок, лимонный сок и простой сироп для этого приятного острого пунша. Если вы чувствуете себя щедрым, вы можете наполнить кувшины или маленькие бутылочки сильнодействующим эликсиром и бросить их на пороги ваших соседей.
Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Мики Мари Мортон
Теплый комфорт
Если вы никогда не пробовали горячий пунш с текилой, сейчас самое время. Эта версия в высшей степени успокаивающая и простая в приготовлении.
Фото Джозефа Де Лео, Food Styling by Katherine Lough лучше.
Если вы когда-нибудь хотели, чтобы ваш манхэттен был немного сложнее и чуть менее сладким, этот элегантный коктейль — то, что вам нужно для вашего праздника. На самом деле, мы ожидаем, что вы будете пить его весь праздничный сезон.
Фото Джозефа Де Лео, Food Styling by Lillian Chou эликсир будет так же популярен в течение всего сезона зимних праздников.
Фото Челси Кайл, стилист Кэт Бойцова. Ищете больше спинов на тодди? Они есть здесь и здесь.
Фото Келли Пулейо
Perfect Circle
Иногда для отличного коктейля нужно всего несколько ингредиентов. Простое сочетание острого кампари и пикантного хереса фино создает напиток, который утоляет жажду.
Фото Челси Кайл, реквизит Алекса Бранниана, фудстайлинг Али Нарди
Hot White Russian
Мечтаете о белом Рождестве? Эта теплая версия классического коктейля особенно хороша у праздничного камина. Он хорошо сочетается с тарелкой имбирных пряников или коры мяты.
Marrakesh Express
Свежий гранатовый сок сияет ярко, как рождественская звезда, на фоне пикантного жара хариссы и сбалансированного цветочного аромата лимона и розовой воды в этом праздничном напитке.
Фото Челси Кайл, реквизит Беатрис Частка, фудстайл Лауры Редж Обернуты в красный для еще одного вращения.
Фото Джозефа Де Лео, Food Styling by Michelle Gatton свой язык и очисти свой разум. В общем, все, что вам нужно, чтобы сделать крепкий напиток.
Все, что она написала
Punt e Mes, горько-сладкий итальянский вермут — секрет этой смелой, но слабоалкогольной смеси. Завершите горький край вермута сочным мараскино ликером, небольшим количеством грейпфрутового ликера и щепоткой хлопьевидной соли.
Фото Джозефа Де Лео, специалист по укладке еды Кейтлин Уэйн
Jungle Bird
Это не обычный тропический коктейль с добавлением горького Кампари. Ром придает ему кленовый вкус, который прекрасно дополнит ваш рождественский ужин.
Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Анны Стоквелл правильный баланс вкуса, используйте крепкий, насыщенный джин, такой как Tanqueray, который может противостоять вермуту.
Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Мишель Гаттон
Old Fashioned
Old Fashioned — это проверенный временем рецепт коктейля с виски, восходящий к началу 1800-х годов. Самый простой способ сделать это — отказаться от фруктовой мешанины и вернуться только к сахару, горькому напитку, спирту и цитрусовой цедре.
Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Мишель Гаттон. Здесь он действует как любой другой горько-сладкий амаро, добавляя пряный и травяной аромат зимнему пьянящему напитку.
Фото Пола Х. Кристиана, Food Styling by Michele Figliuolo. Некоторые утверждают, что эта комбинация горячей воды, гвоздики и/или корицы, меда и лимонного сока помогает организму защититься от простуды и вирусов. Другие просто находят напиток вкусным. Собираетесь получить дополнительный кредит? Знаете ли вы, что вы можете приготовить любой коктейль?
Фото Колина Прайса
White Russian
Как и ваш любимый кофейный напиток в пьяном виде, этот классический коктейль с водкой содержит порцию калуа и немного сливок для насыщенности. Это особенно удобно с файлами cookie.
Фото Лиззи Манро
Смокинг № 2
Если вы любитель мартини, вам обязательно стоит попробовать этот вариант. Он сделан из джина, ликера мараскино, сухого вермута и абсента. Спорим, он перенесет вас прямо в новый год.
Фото Челси Кайл, реквизит Беатрис Частка, фудстайл Анны Стоквелл
Гранатовый пунш просекко сахара и кусочки свежего клементина и лайма. В этом рецепте пунша нет спиртных напитков, поэтому его легко пить в сочетании с рождественскими закусками.
Коктейль «Все хорошо»
Файл в папке: Рождественские напитки со вкусом десерта. Вдохновленный классическим сочетанием апельсина и шоколада, этот коктейль включает в себя апельсиновый ликер, шоколадный биттер и — для дымной ноты — мескаль.
Фото Денни Калберта
Celery Stalker
Гринч здесь, чтобы доставить дозу… развеселить? Если вы планируете особенно плотный рождественский ужин (мы смотрим на вас, жаркое из свинины), подумайте о легком коктейле, чтобы начать ночь, как этот игристый номер. Этот праздничный коктейль также станет прекрасным дополнением к позднему завтраку.
Фото Джозефа Де Лео, специалист по укладке еды Мики Мари Мортон
Горячий пунш с куркумой
Ореховый херес Амонтильядо и земляная куркума делают этот горячий пунш пикантным и ароматным. Мы любим его с бурбоном, но вы также можете попробовать выдержанный ром, скотч, мескаль или джин.
Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Джуди Хауберт
Classic Whisky Sour
Традиционалисты скажут вам, что праздники — не время изобретать велосипед. Иногда лучше придерживаться лучших хитов, таких как классический виски сауэр. Наслаждайтесь у огня в канун Рождества.
Фото Келли Пулейо
Подлый торф
Разбейте хрустальную чашу для пунша. Со свежей клюквой и лимонными кружочками, красиво покачивающимися поверх этого пунша, вы никогда не догадаетесь, что прямо под поверхностью скрывается дьявольская смесь виски и биттера.
Фото Эммы Янцен
Мескаль Мул
Этот дымный вариант классического московского мула с крепким имбирным соком вместо имбирного пива наполнен пикантными специями.
Чем полезен казеин, чем вреден, в каких продуктах содержится, что такое непереносимость казеина?
Оглавление
Польза и вред казеина
В чем содержится?
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Чем полезен казеин, чем вреден, в каких продуктах содержится, что такое
непереносимость казеина?
Казеин – это белок, который образуется при створаживании молока. Изначально он присутствует в нем в виде соли казеинат кальция. Этот питательный элемент является одним из главных молочных белков наряду с сывороточными. Он присутствует во всех молочных продуктах.
Польза и вред казеина
Казеин – отличный источник заменимых и незаменимых аминокислот. В основном, пользу казеина определяют именно аминокислоты, выполняющие в организме человека огромное количество функций. Они являются основным строительным материалом для всех тканей, укрепляют межклеточные связи, нормализуют пищеварение, работу кишечника и сердечно-сосудистой системы, участвуют в создании нервных волокон. Достаточное потребление белка – залог упругой и подтянутой кожи, быстрого заживления ран, прочных ногтей и волос.
Внимание! Благодаря наличию в составе казеина фосфора и кальция укрепляются костные ткани и хрящи, обеспечивается нормальная подвижность суставов.
Казеин полезен не для всех. Некоторые люди страдают от непереносимости этого белка. При употреблении молочных продуктов, у них могут проявиться такие побочные симптомы, как расстройство кишечника, воспаление глаз, отечность слизистых оболочек и затруднение дыхания, сыпь, насморк.
Непереносимость – это не то же самое, что аллергия. Симптомы этих патологий схожи. Но причина возникновения различна. Аллергическая реакция в ответ на употребление молочных продуктов обычно проявляется в детском возрасте и со временем исчезает. Непереносимость казеина сравнима с непереносимостью глютена. Это генетическое заболевание, при котором фермент лактаза, ответственный за расщепление белка, синтезируется в недостаточном количестве или не производится вовсе. Излечиться от такой патологии невозможно.
В чем содержится?
Казеин – один из главных молочных белков. Он присутствует во всех изделиях из молока и в нем самом. Количественное содержание казеина в продуктах (% в 100 г):
коровье молоко – 0,8;
овечье, ослиное, кобылье молоко – 0,5;
козье молоко – 0,8;
сыры Чеддер и Гауда – 0,3;
сыр Моцарелла – 0,27;
Сыр Адыгейский – 0,25;
сыр Брынза – 0,24;
козий сыр – 0,26;
овечий сыр – 0,25;
творог – 0,22;
нежирный творог – 0,17;
сметана 20% — 0,15;
кефир, простокваша – 0,15;
айран – 0,13;
кумыс – 0,1;
сливки – 0,1;
молочный шоколад – 0,05;
мороженое – 0,03.
Внимание! При непереносимости казеина нельзя употреблять молочные продукты. Но у них есть хорошая альтернатива – молоко растительного происхождения, к примеру, соевое или кокосовое. В нем не меньше витаминов и минералов. А в качестве источника легкоусвояемого белка можно есть филе птицы, яйца и рыбу.
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Эксперт: Екатерина Подваленчук Эксперт в области правильного питания и здоровья
Рецензент: Екатерина Воробьева Адепт здорового и активного образа жизни
польза и вред, согласно последним исследованиям
Казеин – один из самых вредных и бесполезных протеинов. Почему он стал популярен? Какие мифы и заблуждения связаны с употреблением казеина? В этой статье освещена разновидность протеина — казеин, польза и вред, которые он несет.
Профессиональные атлеты редко занимаются спортом, не используя специальные добавки. Среди них наибольшее распространение имеют протеины. Популярность белковых компонентов небезосновательна. Они способствуют быстрому восстановлению после тренировки, повышая результативность. Но не все протеины полезны. По мнению некоторых специалистов «медленный» протеин казеин, польза и вред которого до конца не выяснены, все же вреден для организма.
Что такое казеин
Казеин – белковое вещество, при помощи которого производится сыр и творог. Основа этой пищевой добавки – молоко коровы. Компонент отличается сложным белковым строением. Он также содержится в грудном молоке, потребляемым младенцами.
Казеин, или Кальция Казеинат, известен в качестве медленного протеина. При его производстве осуществляется ферментное створаживание молока. Биологическая продуктивность пищевой добавки равнозначна сывороточному протеину.
Вещество обладает склеивающими качествами, и тормозит процесс переваривания пищи.
Для подтверждения этого факта было проведено исследование, участники которого принимали казеин и сывороточный протеин. Результат эксперимента указала на то, что первый переваривается дольше второго. По этой причине казеин стал продвигаться как протеин медленного усвоения.
Производители широко рекламируют казеин, польза приема которого в торможении распада мышц, если принять его перед сном. В реальности ситуация обстоит иначе, и польза белковой добавки сильно преувеличена.
Прием казеина на ночь
Употребление казеина перед сном аргументировано необходимостью поддержания мышц при разрушении. Но в основе этого утверждения лежит популярный миф о распаде мышечных волокон в ночное время. На самом деле, единственный фактор, влияющий на разрушение мышц – тренировка. В остальное время происходит восстановление.
Некоторые производители поступают хитрее, заверяя, что именно для восстановления мышц после тренировки ночью и нужен медленный протеин. Однако это утверждение – также ложь. Во время сна организм использует накопившуюся энергию в теле и жировые отложения для восстановления мышечных тканей.
Исходя из перечисленных особенностей, надобность в употреблении казеина ночью отсутствует, что делает его бесполезным.
Исследование
Польза казеина доказана исследованием, участники которого принимали медленный протеин, после чего в течение нескольких часов сдавали анализ крови. Результаты показали, что добавка снабжает организм белком длительное время. Но описанный эксперимент имеет ряд недостатков:
в течение 10 часов до употребления казеина участники исследования не ели других продуктов;
на протяжение 7 часов после использования медленного протеина они не употребляли пищу;
совместное использование в рационе вещества и других продуктов исследовано не было.
Таким образом, эксперимент не показал реальной скорости усвоения белковой добавки. Лабораторные тестирования пользы медленного протеина при употреблении на ночь не проводились. Учитывая свойства белковой добавки, при стандартных условиях ее польза значительно снижается.
Вредные свойства казеина
Медленный протеин обладает свойствами, аналогичными глютену. Вещество сложно переваривается в желудке, и склеивает продукты, употребляемые в пищу. Если спортсмен регулярно принимает казеин, вред для организма заключается в:
ожирении;
снижении иммунитета;
возникновении заболеваний ЖКТ.
Ранее казеин использовался для изготовления технического клея. Склеивающие компоненты вещества способны соединять строительный материал. По этой причине желудок испытывает серьезную нагрузку при употреблении белкового компонента.
Вещество переваривается медленно, но за этот период можно потребить большее количество белков в других пищевых добавках. Из-за сложного процесса усваивания, протеин не дает достаточного количества питательных элементов, нивелируя пользу других продуктов. По этой причине казеин для набора мышц подходит плохо.
Среди протеинов казеин считается худшей белковой добавкой для развития мускулатуры. Из-за обработки химическими соединениями вещество вызывает:
изжогу;
неприятный запах в ротовой полости;
сбои в работе желудка;
аллергическую реакцию.
Для извлечения добавки из молока применяются дешевые химические кислоты. Аналогичные соединения включает бытовая химия и удобрения. Этот фактор обусловил низкую стоимость и качество протеина.
Разные производители белковых добавок уверяют, что их продукция предполагает более высокое качество. Но, реализуемый на рынке спортивного питания казеин, вред несет независимо от производителя, ведь он имеет практически одинаковый состав. При его производстве применяется серная и соляная кислота. Несмотря на то, что в основе белковой добавки лежат чистые природные компоненты, конечный продукт содержит вредные химические соединения.
Польза
Фактическая польза казеина для организма отсутствует. Ввиду побочных действий он представляет серьезную угрозу для здоровья. Длительное переваривание позволяет использовать казеин для похудения. Вещество дает положительный эффект, нанося организму серьезные последствия. Специалисты рекомендуют использовать для этой цели более безопасные методы.
Популярность белковой добавки построена исключительно на маркетинговой программе. Независимые исследования показали потенциальную взаимосвязь между ее использованием и возникновением раковых заболеваний.
Наиболее безопасный вариант – медленный протеин, полученный при помощи молочной кислоты. Но такая спортивная добавка имеет поврежденные белковые молекулы, из-за чего польза для организма минимальна. Самый лучший способ добавить в рацион натуральный казеин – употреблять творог и сыр.
Преимущества, недостатки, дозировка и многое другое
Если вы хотите увеличить потребление белка, протеиновые порошки — это удобный и относительно недорогой способ сделать это.
Тем не менее, несмотря на то, что на рынке представлено, казалось бы, бесчисленное количество типов, может быть трудно определить, какой из них лучше всего подходит для ваших целей в области здоровья и фитнеса.
Одним из популярных продуктов для наращивания мышечной массы является молочный белок, называемый казеином.
В этой статье объясняется все, что вам нужно знать о казеине, в том числе о том, как он работает, его преимущества и сколько принимать.
Казеин составляет около 80 % от общего количества белка в коровьем молоке, а оставшиеся 20 % приходится на сыворотку. Сыворотка — это жидкая часть молока, а казеин — это творог (1).
Возьмем, к примеру, творог — осевшая сверху жидкость содержит сыворотку, которая отделилась от твердого казеинсодержащего творога внизу. Недавно открытый или несмешанный йогурт — еще один пример того, когда вы часто можете видеть жидкость, содержащую сыворотку, отделенную от твердого йогурта.
Казеиновый белок производится из обезжиренного молока. Сначала сливается сыворотка. Затем оставшийся творог промывают водой, сливают, сушат и перемалывают в порошок.
Мицеллярный казеин является наиболее распространенной добавкой казеинового белка и содержит 80–82% белка по весу.
Резюме
Казеин является преобладающим белком в молоке, который может быть выделен для производства добавок казеинового белка.
И сывороточный, и казеиновый протеины представляют собой полноценные высококачественные протеины, а это означает, что они содержат все девять незаменимых аминокислот. Аминокислоты являются строительными блоками белка, и вам необходимо получать те из них, которые классифицируются как незаменимые, с помощью вашего рациона.
Несмотря на сходство, ваше тело переваривает и усваивает казеин гораздо медленнее, чем сыворотку.
Согласно более ранним исследованиям, это связано с тем, что кислая среда в желудке заставляет казеин сворачиваться или образовывать гель. Таким образом, вашему организму требуется почти в два раза больше времени, чтобы переварить и усвоить такое же количество казеина, как и сыворотки (2, 3).
По этой причине сывороточный белок обычно характеризуется как быстро усваиваемый белок, а казеин – как медленно усваиваемый белок.
Резюме
Белок казеина образует гель в желудке, значительно замедляя скорость его переваривания и всасывания.
Медленное переваривание казеинового протеина и его питательных веществ дает ряд преимуществ.
Рост мышц
Казеиновый протеин — отличный выбор, если ваша цель — нарастить мышечную массу.
Несмотря на более низкую скорость переваривания и всасывания, было показано, что при употреблении перед тренировкой он обеспечивает эффект наращивания мышечной массы, аналогичный эффекту сывороточного протеина (4).
Кроме того, когда дело доходит до наращивания мышечной массы во время сна, казеин может быть лучшим ночным перекусом (5).
Гель, который казеин образует в желудке, обеспечивает постоянный приток аминокислот к вашим мышцам в течение ночи и способствует восстановлению и росту мышц (5).
Уменьшение голода
Молочные белки, особенно казеин, снижают аппетит, увеличивая чувство сытости и задерживая чувство голода.
Это потому, что вашему телу требуется несколько часов, чтобы переварить и усвоить его.
Таким образом, добавление казеинового протеина в ваш рацион может быть полезным, если вы хотите похудеть или стараетесь оставаться сытым между приемами пищи (6, 7).
Высокое содержание полезных питательных веществ
Некоторые порошки казеинового протеина являются отличным источником кальция, обеспечивая около 50% дневной нормы на порцию (8).
Кальций поддерживает многие функции организма, связанные со здоровьем костей, мышц и сосудов (9).
Более того, казеиновый протеин содержит биологически активные пептиды, которые, как было показано, снижают артериальное давление так же, как некоторые лекарства, обычно назначаемые для снижения артериального давления (10, 11, 12).
Резюме
В дополнение к росту мышц, казеиновый протеин способствует ощущению сытости и содержит полезные питательные вещества, такие как кальций и биологически активные пептиды.
При рассмотрении вопроса о том, подходит ли вам казеиновый протеин, лучше всего взвесить его преимущества и потенциальные недостатки.
Распространенный аллерген
Аллергия на коровье молоко часто встречается у детей. К счастью, большинство детей перерастают его, что делает его менее распространенным среди взрослых (13).
Будучи основным белком, содержащимся в молочных продуктах, казеин является распространенным аллергеном. Если у вас аллергия на молоко, вам следует избегать всех продуктов и добавок, содержащих молочные белки, включая казеин и порошок сывороточного белка.
Вам также следует избегать порошка казеинового протеина, если у вас аллергия на сою, так как многие казеиновые продукты содержат сою в качестве добавки.
К счастью, если у вас непереносимость лактозы, вы можете безопасно употреблять порошок казеинового протеина, поскольку большая часть, если не вся, лактозы удаляется в процессе производства (14).
Меньше лейцина, чем в сыворотке
Лейцин является одним из трех типов аминокислот с разветвленной цепью (BCAA). Два других называются изолейцин и валин.
Хотя все аминокислоты важны для наращивания мышечной массы, именно лейцин запускает процесс наращивания мышечной массы (15, 16).
Поскольку сывороточный протеин содержит примерно на 26 % больше лейцина, чем казеина, он может быть более эффективным для стимуляции роста мышц — как в состоянии покоя, так и после тренировки (17, 18, 19, 20).
Более быстрое переваривание и усвоение сывороточного протеина также может объяснить, почему считается, что он лучше подходит для наращивания мышечной массы, чем казеин (21).
Однако до конца не установлено, является ли более значительная стимуляция мышечного роста, обеспечиваемая сывороточным протеином, достаточной для того, чтобы привести к большему приросту мышечной массы и силы с течением времени по сравнению с казеиновым протеином.
В любом случае, несмотря на то, что содержание лейцина и скорость переваривания и усвоения белка являются важными факторами, определяющими стимуляцию мышечного роста, другие факторы, такие как общее потребление белка и его распределение, вероятно, более важны (22, 23).
Резюме
Белок казеина является распространенным аллергеном, и его следует избегать, если у вас аллергия на молоко. Казеин также содержит меньше аминокислоты с разветвленной цепью, называемой лейцином, которая помогает запустить процесс наращивания мышечной массы.
Чтобы получить наилучшие результаты от тренировок, рекомендуется употреблять 1–2 мерные ложки (20–40 граммов) высококачественного белка, такого как казеин, до или после тренировок (24).
Тем не менее, несмотря на то, что потребление белка во время тренировки может быть полезным, исследования показывают, что общее ежедневное потребление белка является лучшим показателем мышечной силы и размера. Поэтому, пока вы получаете оптимальное количество белка каждый день, время становится менее важным (25).
Рекомендуемая суточная доза (RDA) белка составляет 0,36 грамма на фунт (0,8 грамма на кг) массы тела. Это предполагаемое количество, необходимое для предотвращения дефицита, а не то, что оптимально для состава тела или здоровья (26).
Если вы регулярно тренируетесь, вам может потребоваться удвоить или даже утроить рекомендуемую дневную норму, или 0,72–1,08 грамма на фунт (1,6–2,4 грамма на кг), для оптимального роста мышц и восстановления. Для человека весом 150 фунтов (68 кг) это соответствует 109–164 граммам белка в день (27, 28, 29).).
Вы можете частично удовлетворить свои ежедневные потребности в белке, употребляя 1–2 мерные ложки (20–40 граммов) казеинового протеина перед сном, чтобы уменьшить распад мышечного белка во время сна (27).
При смешивании порошок казеинового протеина может быть густым, поэтому обязательно используйте не менее 8 унций (237 мл) воды и смешайте или встряхните его до получения однородной массы. Вы также можете смешать порошок с молоком для дополнительного белка и аромата, если хотите.
В дополнение к белковым добавкам вы можете оптимизировать наращивание мышечной массы, получая достаточное количество калорий и белка из богатых питательными веществами цельных продуктов, таких как орехи, нежирное мясо, рыба, овощи, цельнозерновые продукты и фрукты (28).
Краткий обзор
Вы можете пить казеиновый протеин во время тренировок и перед сном, чтобы ускорить восстановление и рост мышц.
Казеиновый протеин — это высококачественный медленно перевариваемый протеин, способствующий восстановлению и росту мышц.
Он также богат кальцием и биологически активными пептидами, которые могут снижать кровяное давление и помогают дольше сохранять чувство сытости.
Хотя это безопасно, если у вас непереносимость лактозы, вам следует избегать этого, если у вас аллергия на молоко.
Только одно
Попробуйте это сегодня: Попробуйте приготовить вкусный белковый коктейль, чтобы зарядиться энергией на день, смешав 1–2 мерные ложки казеинового порошка, 8 унций (237 мл) молока на ваш выбор, 1/2 – 1 столовая ложка орехового масла, горсть кубиков льда и ваши любимые фрукты, такие как бананы или ягоды.
Преимущества, недостатки, дозировка и многое другое
Если вы хотите увеличить потребление белка, протеиновые порошки — это удобный и относительно недорогой способ сделать это.
Тем не менее, несмотря на то, что на рынке представлено бесчисленное количество видов, может быть трудно определить, какой из них лучше всего подходит для ваших целей в области здоровья и фитнеса.
Одним из популярных продуктов для наращивания мышечной массы является молочный белок, называемый казеином.
В этой статье объясняется все, что вам нужно знать о казеине, в том числе о том, как он работает, его преимущества и сколько принимать.
Казеин составляет около 80% общего белка коровьего молока, а оставшиеся 20% приходится на сыворотку. Сыворотка — это жидкая часть молока, а казеин — это творог (1).
Возьмем, к примеру, творог — осевшая сверху жидкость содержит сыворотку, которая отделилась от твердого казеинсодержащего творога внизу. Недавно открытый или несмешанный йогурт — еще один пример того, когда вы часто можете видеть жидкость, содержащую сыворотку, отделенную от твердого йогурта.
Казеиновый белок производится из обезжиренного молока. Сначала сливается сыворотка. Затем оставшийся творог промывают водой, сливают, сушат и перемалывают в порошок.
Мицеллярный казеин является наиболее распространенной добавкой казеинового белка и содержит 80–82% белка по весу.
Резюме
Казеин является преобладающим белком в молоке, который может быть выделен для производства добавок казеинового белка.
И сывороточный, и казеиновый протеины представляют собой полноценные высококачественные протеины, а это означает, что они содержат все девять незаменимых аминокислот. Аминокислоты являются строительными блоками белка, и вам необходимо получать те из них, которые классифицируются как незаменимые, с помощью вашего рациона.
Несмотря на сходство, ваше тело переваривает и усваивает казеин гораздо медленнее, чем сыворотку.
Согласно более ранним исследованиям, это связано с тем, что кислая среда в желудке заставляет казеин сворачиваться или образовывать гель. Таким образом, вашему организму требуется почти в два раза больше времени, чтобы переварить и усвоить такое же количество казеина, как и сыворотки (2, 3).
По этой причине сывороточный белок обычно характеризуется как быстро усваиваемый белок, а казеин – как медленно усваиваемый белок.
Резюме
Белок казеина образует гель в желудке, значительно замедляя скорость его переваривания и всасывания.
Медленное переваривание казеинового протеина и его питательных веществ дает ряд преимуществ.
Рост мышц
Казеиновый протеин — отличный выбор, если ваша цель — нарастить мышечную массу.
Несмотря на более низкую скорость переваривания и всасывания, было показано, что при употреблении перед тренировкой он обеспечивает эффект наращивания мышечной массы, аналогичный эффекту сывороточного протеина (4).
Кроме того, когда дело доходит до наращивания мышечной массы во время сна, казеин может быть лучшим перекусом на ночь (5).
Гель, который казеин образует в желудке, обеспечивает постоянный приток аминокислот к мышцам в течение ночи и способствует восстановлению и росту мышц (5).
Уменьшение голода
Молочные белки, особенно казеин, снижают аппетит, увеличивая чувство сытости и задерживая чувство голода.
Это потому, что вашему телу требуется несколько часов, чтобы переварить и усвоить его.
Таким образом, добавление казеинового протеина в ваш рацион может быть полезным, если вы хотите похудеть или стараетесь оставаться сытым между приемами пищи (6, 7).
Высокое содержание полезных питательных веществ
Некоторые порошки казеинового протеина являются отличным источником кальция, обеспечивая около 50% дневной нормы на порцию (8).
Кальций поддерживает многие функции организма, связанные со здоровьем костей, мышц и сосудов (9).
Более того, казеиновый протеин содержит биологически активные пептиды, которые, как было показано, снижают артериальное давление так же, как некоторые лекарства, обычно назначаемые для снижения артериального давления (10, 11, 12).
Резюме
Помимо содействия росту мышц, казеиновый протеин способствует ощущению сытости и содержит полезные питательные вещества, такие как кальций и биологически активные пептиды.
При рассмотрении вопроса о том, подходит ли вам казеиновый протеин, лучше всего взвесить его преимущества и потенциальные недостатки.
Распространенный аллерген
Аллергия на коровье молоко часто встречается у детей. К счастью, большинство детей перерастают его, что делает его менее распространенным среди взрослых (13).
Будучи основным белком, содержащимся в молочных продуктах, казеин является распространенным аллергеном. Если у вас аллергия на молоко, вам следует избегать всех продуктов и добавок, содержащих молочные белки, включая казеин и порошок сывороточного белка.
Вам также следует избегать порошка казеинового протеина, если у вас аллергия на сою, так как многие казеиновые продукты содержат сою в качестве добавки.
К счастью, если у вас непереносимость лактозы, вы можете безопасно употреблять порошок казеинового протеина, поскольку большая часть, если не вся, лактозы удаляется в процессе производства (14).
Меньше лейцина, чем в сыворотке
Лейцин является одним из трех типов аминокислот с разветвленной цепью (BCAA). Два других называются изолейцин и валин.
Хотя все аминокислоты важны для наращивания мышечной массы, именно лейцин запускает процесс наращивания мышечной массы (15, 16).
Поскольку сывороточный протеин содержит примерно на 26 % больше лейцина, чем казеина, он может быть более эффективным для стимуляции роста мышц — как в состоянии покоя, так и после тренировки (17, 18, 19, 20).
Более быстрое переваривание и усвоение сывороточного белка также может объяснить, почему считается, что он лучше подходит для наращивания мышечной массы, чем казеин (21).
Однако до конца не установлено, является ли более значительная стимуляция мышечного роста, обеспечиваемая сывороточным протеином, достаточной для того, чтобы привести к большему приросту мышечной массы и силы с течением времени по сравнению с казеиновым протеином.
В любом случае, несмотря на то, что содержание лейцина и скорость переваривания и всасывания белка являются важными факторами, определяющими стимуляцию мышечного роста, другие факторы, такие как общее потребление белка и его распределение, вероятно, более важны (22, 23).
Резюме
Казеиновый белок является распространенным аллергеном, и его следует избегать, если у вас аллергия на молоко. Казеин также содержит меньше аминокислоты с разветвленной цепью, называемой лейцином, которая помогает запустить процесс наращивания мышечной массы.
Чтобы получить наилучшие результаты от тренировок, рекомендуется употреблять 1–2 мерные ложки (20–40 граммов) высококачественного белка, такого как казеин, до или после тренировки (24).
Тем не менее, несмотря на то, что потребление белка во время тренировки может быть полезным, исследования показывают, что общее ежедневное потребление белка является лучшим показателем мышечной силы и размера. Поэтому, пока вы получаете оптимальное количество белка каждый день, время становится менее важным (25).
Рекомендуемая суточная доза (RDA) белка составляет 0,36 грамма на фунт (0,8 грамма на кг) массы тела. Это предполагаемое количество, необходимое для предотвращения дефицита, а не то, что оптимально для состава тела или здоровья (26).
Если вы регулярно тренируетесь, вам может потребоваться удвоить или даже утроить RDA или 0,72–1,08 грамма на фунт (1,6–2,4 грамма на кг) для оптимального роста мышц и восстановления. Для человека весом 150 фунтов (68 кг) это соответствует 109–164 граммам белка в день (27, 28, 29).
Вы можете частично удовлетворить свои ежедневные потребности в белке, употребляя 1–2 мерные ложки (20–40 граммов) казеинового протеина перед сном, чтобы уменьшить распад мышечного белка во время сна (27).
При смешивании порошок казеинового протеина может быть густым, поэтому обязательно используйте не менее 8 унций (237 мл) воды и смешайте или встряхните его до получения однородной массы. Вы также можете смешать порошок с молоком для дополнительного белка и аромата, если хотите.
В дополнение к белковым добавкам вы можете оптимизировать наращивание мышечной массы, получая достаточное количество калорий и белка из богатых питательными веществами цельных продуктов, таких как орехи, нежирное мясо, рыба, овощи, цельнозерновые продукты и фрукты (28).
Блинчики — популярнейший вид выпечки, дающий широкий простор кулинарным фантазиям хозяйки. Простой рецепт поможет утилизировать засахарившееся сгущенное молоко, способное стать прекрасным заменителем сахара. Оно придаст готовому блюду любимый многими карамельный привкус. Учтите, что продукт лучше растворяется в теплой воде.
Консервированные сливки большой жирности, особенно в сочетании со сливочным маслом, уплотнят тесто, не позволив массе «подойти», и лишат лакомство пористой кружевной структуры. Чтобы первый блин не вышел комом, не следует спешить: необходимо хорошо прогреть сковороду.
1 Ингредиенты
2 Как приготовить блины на сгущенке
3 Хозяйке на заметку
Ингредиенты
3 куриных яйца
3-4 ст. л. сгущенного молока
1 ст. теплой воды
3-4 ст. л. пшеничной муки
50 г сахарного песка
2 щепотки соли
20 г сливочного масла
20 мл растительного масла
Как приготовить блины на сгущенке
1. Яйца разбейте в емкость и сразу же посолите. Соль необходима в выпечке для того, чтобы оттенить ее сладость.
2. Затем всыпьте в емкость сахарный песок и взбейте все венчиком или вилкой. По желанию можно добавить немного ванильного экстракта или сахара для аромата.
3. В отдельную емкость влейте сгущенное молоко.
4. Добавьте туда же стакан теплой воды и взбейте все венчиком, чтобы сгущенка как следует растворилась в воде – у вас получится сладкое молоко. В холодной воде продукт очень плохо растворяется – помните это!
5. Перелейте его в емкость с яичной смесью и перемешайте.
6. Сливочное масло растопите до комнатной температуры и добавьте в емкость – оно придаст сочный вкус выпечке.
7. Всыпьте пшеничную муку и взбейте венчиком, чтобы у вас получилось негустое блинное тесто. В него сразу же добавьте 20 мл растительного масла, благодаря которому блины не будут прилипать к сковороде.
8. Нагрейте сковороду на огне и смажьте первый раз поверхность растительным маслом. Влейте немного теста и выпекайте около 1 минуты.
9. Затем переверните на другую сторону и томите полминуты, больше не нужно, так как блин может подгореть.
10. Готовые ароматные блинчики выложите стопкой на тарелку или сверните четвертинками. Полейте их сверху медом или сгущенным молоком и подавайте к столу с чашечкой горячего чая.
Хозяйке на заметку
1. Бывает, срок хранения сгущенки пока не исчерпан, а она уже засахарилась. Есть такую неприятно, выбросить – жалко. Разумная хозяйка найдет применение подобному продукту – сделает на нем, например, тесто для блинов. И оно выйдет вполне нормальным, но засахарившееся сгущенное молоко следует разводить только крутым кипятком, а потом интенсивно взбалтывать до растворения комков и крупинок. После остывания консистенция станет приемлемой для дальнейшего кулинарного процесса.
2. Сильногазированная вода улучшит пышность блинного теста. Надо поступить так: сначала разбавить сгущенное молоко малым количеством обычной теплой воды, затем долить до оговоренного в рецепте объема газировкой. В результате готовые блинчики будут мелкопористыми. Рисунок из миниатюрных пузырьков на их поверхности очень привлекателен.
3. Натуральные сгущенные сливки – отличная консервированная продукция. В блинном тесте ими можно заменить и обыкновенное молоко, и молочную сгущенку. При этом калорийность изделий повысится, а значит, дозу сливочного масла, указанную в рецептурном списке, желательно вдвое уменьшить.
4. Замешивать блины на растворенной в воде вареной сгущенке профессиональные кулинары не рекомендуют. Однако добавить в тесто десертную ложку такого лакомства вовсе не возбраняется. Блюдо обретет привкус ириски – даже гурманы скажут, что это пикантно и оригинально.
Комментировать
No votes yet.
Please wait…
Смотрите ещё: Блины
Рецепт Блины на сгущенном молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции
% от РСП
Калории
224.1 кКал
-%
Белки
4.9 г
-%
Жиры
15.7 г
-%
Углеводы
15.7 г
-%
Пищевые волокна
0 г
-%
Вода
28 г
-%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели
Рецепт блинов, Как приготовить блины со сгущенным молоком
Блины — один из самых популярных вариантов завтрака во всем мире, и многие люди едят их почти каждый день. Он сделан из теста на крахмальной основе с яйцами, молоком и маслом. Его также готовят на сковороде или сковороде, смазанной растительным или сливочным маслом. Вы хотите придать этому традиционному рецепту блинов изюминку? Тогда рецепт яичных блинчиков со сгущенкой стоит попробовать. Этот рецепт блинов легкий и пушистый, и еще лучше, если его залить дополнительным сгущенным молоком. Приготовлено всего из нескольких ингредиентов кладовой, рецепт прост и быстр в приготовлении. Домашние блины — это вечный вариант завтрака, который никогда не разочаровывает. И этот простой рецепт блинов быстро станет одним из ваших любимых! Традиционный способ приготовления блинов может занять много времени, но использование сгущенного молока ускоряет процесс. Многие предполагают, что оладьи со сгущенкой — это суперсладко, но это не так. Этот простой рецепт блинов со сгущенным молоком имеет нежно-сладкий молочный вкус, очень пышную, мягкую текстуру и хрустящую корочку. Вы будете обожать их! Не смотрите дальше, если вы ищете вкусный рецепт блинов. Вот как приготовить блины дома с помощью Nestlé MILKMAID.
Сервины — 4
Приготовление — 15 мин
Приготовление пищи — 10 мин
Ингредиенты
Ингредиенты
9000 1. 2.11014 7004777777777777777.
9.
7.
7.
1/2 Cupwater
1EGG
2 СВОЙСТВА СТАВИТЕЛЬНОСТЬ
1 Tspvanill0007
2 ч. Блин
Поместите Nestlé MILKMAID, молоко, воду, яйцо и 1 столовую ложку сливочного масла и ванильную эссенцию в миску, хорошо взбейте.
Просеять майаду, разрыхлитель и соль и добавить в смесь MILKMAID. Хорошо перемешайте, пока не останется комочков. Не перемешайте. Отставить в сторону на 10 минут.
Нагрейте сковороду с толстым дном с антипригарным покрытием, смажьте небольшим количеством растопленного сливочного масла. Налейте ложку теста и слегка распределите его, чтобы получился блин толщиной ¼ дюйма.
Когда сверху появятся пузырьки, переверните и поджарьте с другой стороны. Снимите со сковороды и положите на тарелку. Повторите то же самое с остальным тестом и сложите блины на тарелке.
Посыпка: Взбейте Nestlé MILKMAID и сливки. Добавьте сезонные фрукты.
Подавайте вместе с Блинами или полейте каждую порцию.
ПРИМЕЧАНИЕ. Другие начинки, такие как кленовый сироп. К блинчикам можно подать мед, шоколадный сироп, сливки и свежие фрукты.
Насадки
Чтобы избежать образования больших комков в тесте для блинов, сначала взбейте вместе сухие ингредиенты.
Во избежание посторонних привкусов или обугленных частей протирайте противень между партиями.
Вылейте тесто в форму с помощью ложки для печенья или круглой ложкой.
Часто задаваемые вопросы
1. Почему мои блины подгорают? Это обычно происходит при слишком сильном нагреве конфорки, в результате чего сковорода становится слишком горячей, или когда тесто пережаривается. Убедитесь, что ваша горелка установлена на средний уровень, когда вы жарите блины.
2. Почему мои блины плоские? Из слишком влажного теста блины могут получиться плоскими. Посмотрите, изменится ли разница, если добавить немного больше муки. Тесто должно быть достаточно густым, чтобы стекать с ложки, а не течь.
ДРУГОЕ
Главная
Все рецепты
Блины
Трес Лечес Банановые блины — Sweetphi
· 18 комментариев
Этот пост может содержать ссылки на мою партнерскую политику, чтобы узнать подробности.
Банановые оладьи tres leches идеально подходят для утреннего завтрака, когда вам нужны простые домашние оладьи, которые станут еще более особенными благодаря новым вкусным вкусам.
Конечно, блины всегда можно приготовить прямо из коробки, но когда вы потратите время на приготовление домашних блинов, они будут намного лучше! И еще очень быстро сделать их с нуля!
Как вы делаете домашние блины?
Масло для микроволновки . Добавьте банан в миску и разомните вилкой. Добавьте в яйцо, 1 чашку соуса Трес Лечес и экстракт ванили. Перемешайте , чтобы смешать.
В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель. Перемешайте , чтобы смешать.
Насыпьте влажных ингредиентов в сухие. Перемешайте , чтобы смешать. Будьте осторожны, чтобы не перемешать. Перемешать ровно настолько, чтобы смешать все тесто.
Спрей сковорода с антипригарным разбрызгивателем. Ложкой выложите около 3 столовых ложек теста для блинов на сковороду и готовьте, переворачивая на полпути.
Чтобы приготовить эти блины, эта сковорода (которая также является прессом для панини) отлично работает, а ложка, подобная этой, хорошо подходит для выливания теста на сковороду, чтобы все блины были примерно одинакового размера!
Этот рецепт банановых оладий tres leches великолепен по многим причинам, но главное в нем то, что в него не добавляются подсластители. Сочетание спелых бананов и соуса Трес Лечес придает нужное количество сладости.
Какие ингредиенты потребуются для приготовления соуса Трес Лечес?
Если вы не знакомы, tres leches на самом деле означает «три молока», так что именно это используется для приготовления соуса — три разных вида молока.
Сгущенное молоко
Сгущенное молоко с сахаром
Густые сливки
Соус Трес Лечес используется не только для начинки блинов, но и для добавления в тесто, чтобы вы могли ощущать его вкус на всем протяжении. То же самое касается бананов. Сверху и внутри — ням!
Если вы ищете супер уникальный, простой в приготовлении и вкусный рецепт блинов, не ищите дальше! А если вы хотите получить больше удовольствия от блинов, ознакомьтесь с другими замечательными рецептами ниже:
банановые блины с персиковой стрелкой
Блины сладкого картофеля
Трес. Для блинов:
2 ст. л. сливочного масла
1 очень спелый банан, размятый
1 яйцо
1 чашка соуса трес лечес
1 ч. л. ванильного экстракта
7 1 чашка муки
70248 1 1/2 ч. сливок в миску и перемешайте, затем отложите в сторону.
Для приготовления блинов:
В миске разогрейте масло в микроволновке на 15 секунд. Когда масло слегка растает, положите банан в миску и разомните его вилкой, затем добавьте яйцо, 1 стакан соуса Трес Лечес и ванильный экстракт и перемешайте.
В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель и перемешайте.
Возьмите влажные ингредиенты и влейте в сухие ингредиенты, затем перемешайте. Вы не хотите перемешивать, поэтому просто перемешайте, пока все тесто не смешается.
Сбрызните сковороду или сковороду с антипригарным покрытием кулинарным спреем, затем выложите или выложите ложкой около 3 столовых ложек теста для блинов на сковороду и готовьте, переворачивая блины на полпути (у меня ушло около 3 минут на каждую сторону).
Тесто для пиццы на молоке рецепт с фото пошагово и видео
Тесто для пиццы на молоке
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
8
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 1 ч PT1H
Шаг 1:
Приготовим ингредиенты по списку. В миску всыпаем просеянную пшеничную муку. Муку лучше просеять неоднократно, чтобы тесто получилось более воздушным, а изделия из него вкусные. К муке добавляем соль и сахар, перемешиваем сухие ингредиенты.
Шаг 2:
В стакан с теплым молоком, подогретым до 36 градусов (температуру можно определить чистым пальцем, ему должно быть комфортно), всыпаем сухие дрожжи, разбалтываем смесь, чтобы сухие дрожжи растворились. Некоторые хозяйки сухие дрожжи сразу кладут в миску с сухими ингредиентами, но я считаю, что дрожжи быстрее активируются после растворения их в теплой среде.
Шаг 3:
Молочно-дрожжевую смесь вливаем в миску с сухими ингредиентами и тщательно перемешиваем лопаткой, пока тесто не начнет собираться в однородную массу.
Шаг 4:
Когда масса станет более однородной, мука впитает всю жидкость, вливаем в миску оливковое масло.
Снова начинаем перемешивать ингредиенты, вмешиваем масло в тесто сначала ложкой, потом руками, пока тесто не станет нужной консистенции: эластичным и гладким, перестанет оставаться на ладонях.
Шаг 5:
Месить тесто нужно довольно-таки долго, дрожжевое тесто любит руки, и чем дольше замес, тем лучше получится выпечка из такого теста.
Миску с тестом накрываем хлопчатобумажным полотенцем и ставим в теплое место на 40 минут. Теплым местом можно назвать место возле радиатора в зимнее время, летом можно поставить в духовку, разогретую до 30 градусов. Пока тесто выстаивается в тепле, можно приготовить начинку для пиццы.
Шаг 6:
Через указанное время тесто должно увеличиться вдвое. Обминаем тесто и переходим к приготовлению пиццы и ее выпечке.
Приятного аппетита!
Пицца – одно из самых популярных блюд во всем мире. Родиной пиццы является Италия, и именно там об этом блюде знают всё, в том числе и то, что главным секретом приготовления вкуснейшей пиццы является правильный замес теста. Пиццу делают на дрожжевом и на бездрожжевом тесте. Чтобы найти свой рецепт пиццы, нужно попробовать все варианты.
Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>
Пицца – не только любимое блюдо итальянцев, но и отличный вариант для любого застолья. Пицца на дрожжах самый классический рецепт, но пицца, приготовленная на молоке, получается более нежной. Печь её не трудно, а рецепт не сильно отличается от классического.
Дрожжевое тесто для пиццы на молоке
Тесто для пиццы выходит с нежной, вкусной и хрустящей корочкой. Корочку для пиццы любят не все. Но на самом деле те, кто её не любят, просто не умеют её есть. Корочка – самая вкусная часть пиццы. Если её правильно приготовили и сделали не только нежной, но и хрустящей, она будет вкуснее самой начинки. Во время еды её нужно опускать в соус, это добавит ей пикантности.
Процесс приготовления
Начинается приготовления пиццы с замешивания теста. Для этого необходимо взять миску. Для удобства она должна быть глубокой. Всыпать туда 2,5 стакана муки. Затем добавляется 1.5 ч.л.дрожжей 1 ч л соли и 1 ст л сахара. В это время необходимо подогреть 1 стакан молока до состояния кипятка и растопить в нем 50 г сливочного масла. Теперь нужно соединить жидкие и сухие ингредиенты и добавить 1 яйцо. Тесто при замешивании должно выйти мягким и эластичным. Во время замешивания можно немного добавить растительного масла. Тесто на пиццу на молоке не должно липнуть к рукам, оно должно быть лёгкой, нежной и не очень плотной консистенции. Такого количества теста хватит на 2 пиццы диаметром в 34 сантиметра.
Теперь наступает один из самых важных этапов – настаивание теста. На это уходит около 1 часа. Миска с тестом накрывает с полотенцем и ставится в тёплое место. Как определить,что тесто настоялось? Оно должно стать больше в 1,5-2 раза.
Тесто делится на 2 части и распределяется по форме. Даже дело доходит до нарезки и начинки. Заранее подготовленные продукты необходимо поочерёдно выложить на тесто. Сначала идёт майонез или любой другой соус, затем грибы и ветчина между ними. После идёт слой приправ, сыр и завершает всю композицию томаты, аккуратно и тонко нарезанные. Ставим получившееся изделие в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов на 25 минут.
Варианты приготовления и подачи
Тесто для пиццы дрожжевое сможет приготовить даже не опытный человек.
1. Начинку можно комбинировать в зависимости от вкусовых предпочтений. Дрожжевое тесто на пиццу хорошо взаимодействие как с традиционной начинкой из колбасы и ветчины, так и с вегетарианской начинкой. Она будет лакомым кусочком даже с морепродуктами.
2. Так же можно приготовить «закрытую пиццу». Такой вариант намного сытнее и его удобнее нарезать.
Заключение
Пицца, как блюдо, родилось в Италии, но популярно во всем мире и в разных вариантах. Не исключение и пицца на молоке. Ее можно полюбить не только с первых кусочков, но с первых этапов приготовления – ведь это очень простое блюдо. Помимо своих вкусовых особенностей оно так же универсально для разных типов людей. Тесто на молоке подойдёт для тех, кто сидит на диете.
Лучший рецепт теста для пиццы. Возможно, когда-нибудь. Серьезно.
Прежде всего, я должен отдать 100% кредита за лучший рецепт теста для пиццы в America’s Test Kitchen. Вероятно, 8 или 9 лет назад, я смотрел эпизод на PBS, я записал рецепт, и с тех пор он меня зацепил.
Думаю, я мало что изменил за эти годы. Оригинальный рецепт был для пиццы в стиле глубокого блюда. Я растянула его и использовала для обычной корочки.
Мой муж клянется мне, что его любимая пицца в мире, за всю его жизнь, которую он когда-либо где-либо ел, это пицца из этого теста. Итак… вот, секрет того, как я удержу этого мужчину в браке со мной….
Я помню катастрофы с тестом для пиццы в своей жизни. Помните те маленькие наборы коробок, которые вы делали, когда были ребенком? Да, эти совсем отстойные.
И, конечно же, я приготовила маленькие пиццы на бисквитном тесте. Мех. Всегда есть магазинный ассортимент. Они так себе или умеренно хороши.
Если вы не знакомы с приготовлением ломтиков или замесом теста, этот рецепт поначалу может показаться немного пугающим. Поверьте мне, это не так. Есть много шагов, но просто делайте это по одному шагу за раз. Распечатайте его, прочитайте перед тем, как начать.
Это очень просто, и как только вы освоитесь, у вас в арсенале будет крутой ** рецепт, который произведет впечатление на всех. Лучшее тесто для пиццы, обещаю.
Теста по этому рецепту хватит на две пиццы. (Либо две тарелки глубиной 9 дюймов, либо две корочки в традиционном стиле 12 дюймов.)
Установите решетку в самое нижнее положение и включите духовку на 200 градусов. Как только он достигнет 200, выключите духовку. Здесь тесто для пиццы поднимется.
Смажьте большую миску оливковым маслом или кулинарным спреем. Отложите.
В отдельной большой миске смешайте муку, дрожжи и соль.
В стеклянном мерном стакане подогрейте молоко примерно до 110 градусов. Что такое 110 градусов? Как очень теплая вода в ванне. Не раздумывайте, просто встряхните молоко на 15 секунд, перемешайте, снова встряхните, перемешайте, пока оно не станет похоже на воду из ванны.
Растворите сахар в теплом молоке и добавьте 2 столовые ложки оливкового масла.
Медленно влейте молочную смесь в мучную. Деревянной ложкой смешайте муку и молоко и продолжайте помешивать, пока сухие и влажные ингредиенты не смешаются.
(Да, вы можете использовать миксер KitchenAid и крюк для теста для этого лучшего рецепта теста для пиццы. Это действительно не займет много времени, чтобы сделать это вручную. Если ваша рука устанет, передайте ее ребенку или муж.)
[show_shopthepost_widget]
Продолжайте месить тесто деревянной ложкой, пока оно не станет гладким. Это занимает около 5-10 минут, если делать это вручную. Поверьте мне, это произойдет.
Сформируйте из теста один большой шар и поместите его в смазанную маслом миску. Переверните его. Накройте миску слегка влажным теплым полотенцем и поместите ее в теплую духовку.
Вот еще рецепты, которые могут вам понравиться:
Листовая брюссельская капуста, грибы + помидоры
Маринованные помидоры и грибы портобелло с соусом песто
Легкие лимонно-чесночные креветки
Оставьте на 30 минут, пока они не увеличатся вдвое. Как только оно увеличится в два раза, разделите тесто пополам.
Для пиццы в глубокой тарелке : Возьмите две 9-дюймовые формы для выпечки. На дно каждой сковороды налейте по 3 столовые ложки оливкового масла. Скатайте каждый шарик теста руками или скалкой в круги размером со сковороду. Аккуратно выложите тесто поверх масла. Будьте осторожны, чтобы масло не просочилось на тесто.
Накройте каждую форму фольгой или полиэтиленовой пленкой и поставьте в теплое место на 20 минут. Тесто поднимется.
Разогреть духовку до 400 градусов. Оставьте полку внизу. Сверху на каждый корж положите ½ стакана вашего любимого соуса (мы можем порекомендовать наш?), сыра и ваших любимых начинок. Выпекать 18 минут и подавать!
Оливковое масло на дне сковороды «поджаривает» корочку, поэтому вы получаете идеальную хрустящую корочку с жевательной мягкой серединкой. Настолько хорошо.
Для пиццы с традиционной корочкой: Руками или скалкой сформируйте и растяните тесто в круги диаметром 12 дюймов. Слегка смажьте жиром две формы для пиццы (или подготовьте камень для пиццы). Аккуратно переложите тесто в формы и дайте подняться в течение 15–20 минут.
Посыпьте любимым соусом, сыром и начинкой и запекайте около 15 минут или пока корочка не подрумянится, а сыр не расплавится.
Проверенный рецепт лучшего теста для пиццы. Идеально подходит для глубокого блюда или пиццы в традиционном стиле.
½ чашки оливкового масла первого холодного отжима, разделенного
2 чайные ложки сахара
Установите решетку духовки в нижнее положение. Разогрейте до 200 градусов, затем выключите духовку.
Смажьте большую стеклянную миску небольшим количеством оливкового масла или антипригарного кулинарного спрея и отставьте в сторону.
В большой миске смешайте муку, дрожжи и соль.
В стеклянном мерном стакане нагрейте молоко примерно до 110 градусов в микроволновой печи с шагом 15-30 секунд. Перемешивайте между нагреванием.
Добавьте в молоко сахар и перемешайте, чтобы он растворился. Вмешайте 2 столовые ложки оливкового масла.
Медленно влить молочную смесь в мучную, помешивая деревянной ложкой. Ввести влажные ингредиенты в сухие ингредиенты. Перемешивайте деревянной ложкой в течение 5-10 минут, пока тесто не превратится в гладкий шар. (Вы также можете использовать крюк для смешивания теста.)
Поместите шарик теста в смазанную маслом миску и переверните. Накройте миску теплым влажным полотенцем и поставьте в теплую духовку. Дайте увеличиться вдвое, примерно на 30 минут.
Достаньте из духовки и разделите тесто на две части. Сформируйте круги в соответствии с размером формы.
Для пиццы в глубоком блюде налейте в каждую форму по 3 столовые ложки оливкового масла. Аккуратно положите тесто поверх масла и не позволяйте маслу просачиваться поверх теста. Для корочки в традиционном стиле поместите в подготовленные формы для пиццы или камень для пиццы и дайте подняться.
Накройте и оставьте в теплом месте на 20 минут.
Разогрейте духовку до 400 градусов. Сверху добавьте ваш любимый соус, сыр и начинку для пиццы. Выпекайте от 15 до 18 минут, пока корочка не станет золотистой, а сыр не запузырится.
Информация о пищевой ценности НЕ включает соус для пиццы, сыр или начинку.
Опубликовано: by Valya’s Taste of Home · 12 комментариев
Я готовлю Тесто для домашней пиццы уже много лет. Лично я предпочитаю домашнее тесто для домашней пиццы покупной пицце или магазинному тесту. Потому что, во-первых, приготовление еды с нуля в домашних условиях — это суть настоящего вкуса домашнего опыта. Во-вторых, я спокоен, зная, что он был приготовлен чисто и из самых свежих ингредиентов для этого непревзойденного восхитительного вкуса.
Кроме того, всегда удобно иметь тесто для пиццы, приготовленное для тех загруженных дней, когда вы не можете уделить много времени приготовлению. Или для тех дней, когда ваша энергия на исходе, или вам не хочется тратить слишком много времени на приготовление более сложного рецепта ужина. В предвкушении ограниченного дня все, что вам нужно сделать, это вынуть тесто из морозильной камеры накануне вечером, чтобы разморозить, и вы можете сделать из него довольно много разных вещей.
Этот рецепт теста подходит для двух 13-дюймовых пицц. Если вы сделаете тесто в один и тот же день, когда будете печь пиццу, а эта порция получится многоватой для размера вашей семьи, у вас будет прекрасная возможность заморозьте остальное, чтобы иметь под рукой позже. Замесите вторую половину теста в аккуратный шар, смажьте его оливковым маслом и поместите в пакет для морозильной камеры. Это тесто для пиццы можно заморозить на срок до нескольких месяцев, чтобы
Table of Contents
📋 Ингредиенты рецепта
🔪 Инструкция к рецепту
💭 Чаевые
Карта рецептов
🍞 Похожие рецепты
Комментарии
📋 Recipe Ingredients
All-purpose organic flour
Organic sugar
Yeast
Sea salt
Grass-fed salted butter
Organic whole milk
Water
🔪 Recipe Instructions
How to Сделать домашнее тесто для пиццы
Поместите все ингредиенты в чашу хлебопечки: муку, сахар, соль, сухие активные дрожжи и сливочное масло комнатной температуры.
Добавить теплую воду, смешанную с молоком. Установите хлебопечку на цикл теста. Поместите противень хлебопечки в хлебопечку (см. страницу Amazon Shop о том, какая у меня хлебопечка, которую я использую уже более 10 лет, если она вам нужна, просто нажмите на изображение хлебопечки, чтобы заказать ее для себя) .
Замес теста занимает около 30 минут. В оставшейся части цикла тесто для пиццы будет подниматься около часа.
После того, как тесто поднимется, переложите его на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность (я использую большую разделочную доску).
Замесить тесто и сформировать из него шар.
Разделите шарик теста пополам. Половины теста хватает на одну 13-дюймовую пиццу (я делаю сразу две пиццы и использую сразу 2 половинки).
💭 Советы
Как заморозить тесто для домашней пиццы
Если эта порция слишком велика для размера вашей семьи, вы можете заморозить вторую половину теста.
Просто смажьте его оливковым маслом и поместите в пакет для замораживания. Тесто можно заморозить на пару месяцев.
Как разморозить замороженное тесто для пиццы
Поместите замороженное тесто для пиццы в холодильник на ночь.
Когда пицца будет готова, достаньте тесто из холодильника и дайте ему нагреться до комнатной температуры в течение 30 минут на столе.
Карта рецептов
5 чашек — органическая мука общего назначения
2 ст.л. — органический сахар
1 ст. – сухие активные дрожжи
1 ч. л. – морская соль
2 ст. – подсоленное масло травяного откорма (комнатной температуры)
½ стакана – теплое органическое цельное молоко
1½ стакана – теплая вода
Как приготовить домашнее тесто для пиццы
Поместите все ингредиенты в форму хлебопечки: мука, сахар, соль, сухие активные дрожжи и масло комнатной температуры.
Добавьте теплую воду, смешанную с молоком. Установите хлебопечку на цикл теста. Поместите противень хлебопечки в хлебопечку (см. страницу Amazon Shop о том, какая у меня хлебопечка, которую я использую уже более 10 лет, если она вам нужна, просто нажмите на изображение хлебопечки, чтобы заказать ее для себя) .
Замес теста занимает около 30 минут. В оставшейся части цикла тесто для пиццы будет подниматься, что занимает около часа.
После того, как тесто поднимется, переложите его на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность (я использую большую разделочную доску).
Замесить тесто и сформировать из него шар.
Разделите шарик теста пополам. Половины теста хватает на одну 13-дюймовую пиццу (я делаю сразу две пиццы и использую сразу 2 половинки).
Как заморозить тесто для домашней пиццы
Если эта порция слишком велика для размера вашей семьи, вы можете заморозить вторую половину теста.
Просто смажьте его оливковым маслом и поместите в пакет для замораживания. Тесто можно заморозить на пару месяцев.
Как разморозить замороженное тесто для пиццы
Поместите замороженное тесто для пиццы в холодильник на ночь.
Когда пицца будет готова, достаньте тесто из холодильника и дайте ему нагреться до комнатной температуры в течение 30 минут на столе.
Пробовали этот рецепт? Поделитесь своей фотографией в Instagram @valyastasteofhome или отметьте #valyastasteofhome!
применение и польза для детей, на ночь, как принимать от простуды
Применение настойки прополиса с молоком оправдано при множестве заболеваний. Целебное средство укрепляет организм и усиливает его защитные функции, но при этом требует соблюдения точных дозировок.
Содержание
Лечебные свойства прополиса с молоком
Что лечит молоко с настойкой прополиса
Как приготовить настойку прополиса с молоком
Сколько капель прополиса нужно добавлять в молоко
Как принимать настойку прополиса с молоком
Молоко с прополисом от простуды
Применение прополисного молочка при заболеваниях органов дыхания
Как пить прополис с молоком при заболеваниях ЖКТ
Применение прополиса и молока при заболеваниях кожи
Как пить настойку прополиса с молоком для иммунитета
Как лечить молоком и прополисом болезни суставов
Как помогает молоко с прополисом при эндокринных заболеваниях
Лечение прополисом и молоком заболеваний мочеполовой системы
Особенности применения спиртовой настойки прополиса с молоком
Особенности применения настойки прополиса с молоком для детей
Можно ли настойку прополиса с молоком при беременности и ГВ
Ограничения и противопоказания
Заключение
Лечебные свойства прополиса с молоком
Спиртовая настойка прополиса — одно из самых эффективных средств народной медицины. Так называемый пчелиный клей обладает богатейшим химическим составом, в который входят важные витамины, аминокислоты и органические кислоты, флавоноиды и минеральные вещества. При наружном и внутреннем употреблении он оказывает выраженное благотворное влияние на организм человека.
При этом консистенция у прополиса твердая, и в воде он растворяется крайне плохо. Обычно на основе пчелиного клея готовят спиртовую настойку — прополис на спирту растворяется хорошо и отдает все свои полезные свойства. Но, поскольку средство получается крепким и концентрированным, при внутреннем употреблении его принято разбавлять.
Для этих целей можно использовать обычную воду, но чаще лечебный препарат смешивают с молоком. Натуральный продукт также обладает богатым химическим составом, приносит пользу здоровью и к тому же хорошо смягчает агрессивное воздействие настойки. В сочетании с молоком прополис на спирту не наносит вреда слизистым, а польза его при этом только возрастает.
Прополис и молоко используют для лечения:
болезней дыхательной системы и простудных заболеваний;
недугов желудка и кишечника;
заболеваний выделительной и половой системы;
сбоев в работе сердца и сосудистой системы;
недугов кожи.
Продукт хорошо укрепляет иммунитет, возвращает силы и бодрость, снимает воспаления и оказывает обезболивающий эффект.
Что лечит молоко с настойкой прополиса
Употреблять прополис на спирту с молоком можно при самых разнообразных недугах. Но чаще всего средство рекомендуют:
при ангине, тонзиллите, отите, туберкулезе;
при гастрите, язве, дисбактериозе, панкреатите и изжоге;
при стоматологических недугах — кровоточивости десен, стоматите, зубной боли, пародонтозе;
при нервных расстройствах и нарушениях сна;
при гельминтозе;
при воспалительных процессах в организме — например, при цистите, почечной колике и других недугах;
при ослабленном иммунитете и недостатке витаминов;
при сбоях в работе эндокринной системы;
при заболеваниях суставов, сопровождающихся отеками и болью.
Средством можно обрабатывать повреждения или воспаления на коже. Пчелиный клей с молоком способствует быстрому заживлению кожных покровов и снимает раздражения.
Как приготовить настойку прополиса с молоком
Для употребления вместе с молоком достаточно приготовить стандартную настойку прополиса с 10% или 20% концентрацией. Делают ее так:
прополис предварительно измельчают при помощи ножа или мелкой терки;
сырье насыпают в стеклянный сосуд и заливают спиртом в соотношении 1 к 10 или 1 к 5, в зависимости от выбранной концентрации;
сосуд закрывают и на 2 недели убирают в затемненное место, периодически доставая и взбалтывая настойку.
Готовое средство фильтруют, а потом разводят большим количеством молока и употребляют согласно рецептам.
Сколько капель прополиса нужно добавлять в молоко
Соотношение молока и спиртовой настойки всегда должно быть в пользу молока. Конкретные рецепты могут отличаться, но в среднем на 150 мл напитка нужно внести всего 35-40 капель 10% настойки. Если средство используют более крепкое, с концентрацией 20%, то добавляют всего 25-30 капель.
Как принимать настойку прополиса с молоком
Целебное средство способно принести большую пользу, но только при условии правильного применения. Несколько проверенных рецептов позволят использовать лечебный продукт без вреда для здоровья и с заметным положительным эффектом.
Молоко с прополисом от простуды
За счет противовоспалительных свойств прополисная настойка в сочетании с молоком хорошо помогает при простудных заболеваниях. Применяют ее так — в 1 стакан молока добавляют 40 капель спиртового средства, размешивают и пьют мелкими глотками.
Продолжать лечение нужно на протяжении недели, тогда лекарство сможет принести максимум пользы. Принимать молоко с прополисом лучше незадолго до сна.
Важно! При простуде необходимо использовать теплое молоко, однако до кипения его доводить нельзя — это снизит пользу напитка.
Применение прополисного молочка при заболеваниях органов дыхания
Молоко и настойка прополиса приносят полезный эффект при бронхите, астме, воспалении легких и других недугах дыхательных путей. Свойства напитка снимают воспаления в органах дыхания и помогают бороться с инфекцией, облегчают откашливание и способствуют выведению мокроты.
При бронхите и кашле рекомендуется ежедневно выпивать перед сном по стакану теплого молока с 35 каплями полезной настойки. Лечение можно сочетать с проведением ингаляций — их делают трижды в день, для приготовления раствора на 2 л воды добавляют 2 мл настойки.
Употребление теплого молока с 35-40 каплями настойки облегчает состояние при астме — лечение нужно проводить на протяжении 2 месяцев. Вспомогательный эффект молоко с настойкой оказывает при туберкулезе и пневмонии, однако здесь сочетать прием домашнего лекарства необходимо с фармацевтическими средствами.
Как пить прополис с молоком при заболеваниях ЖКТ
Поскольку настой пчелиного вещества снимает воспаления, а молоко смягчает и успокаивает слизистые, домашнее лекарство приносит пользу при гастрите и язве желудка. Употреблять его можно стандартным способом — по 1 стакану теплого молока с добавлением 30 капель настойки незадолго до сна, на протяжении 5 дней.
Существуют и другие рецепты, направленные на лечение желудочных заболеваний:
При гастрите прополисное молочко можно смешать с целебным облепиховым маслом. Сначала в 100 мл крепкой настойки добавляют 10 мл масла облепихи, потом подогревают смесь и фильтруют, а затем отмеряют 30 капель и добавляют в стакан молока. Принимают средство на протяжении 2 недель натощак, после лечебного курса нужно сделать недельный перерыв.
При язве полезное действие окажут молоко и пчелиное вещество в сочетании с медом. В стакан подогретого напитка нужно добавить 35 капель 10% настойки, а потом внести еще 1 маленькую ложку меда и как следует размешать. Чтобы средство не причинило вреда, употреблять лекарство нужно малыми порциями — дневную дозировку делят на 3 приема. Всего лечение нужно продолжать 3 недели.
Совет! Наибольшую результативность молоко и настойка показывают при употреблении натощак — пить лекарство нужно примерно за полчаса до того, как поесть.
Применение прополиса и молока при заболеваниях кожи
Настой прополиса обладает антисептическим и обеззараживающим действием. Поэтому применять его с молоком можно не только внутрь, но и наружным способом. Лекарственным средством рекомендуют обрабатывать заживающие ожоги и порезы, гнойные ранки, препарат приносит пользу при экземе и дерматитах.
Лечение проводят по следующей схеме:
дважды или трижды в день проводят наружную обработку проблемных участков при помощи компрессов и примочек — в 200 мл теплого молока добавляют 40 капель настойки, смачивают в растворе ватный диск и прикладывают на полчаса к поврежденной коже;
ежедневно принимают настойку прополиса внутрь — на стакан подогретого молока отмеряют 30 капель настоя и пьют в вечернее время мелкими глотками.
Комплексное лечение позволяет быстро справиться с воспалительными процессами и восстановить целостность и гладкость кожи. Также при употреблении лекарства наблюдается косметический эффект, кожа становится более мягкой, эластичной и упругой.
Как пить настойку прополиса с молоком для иммунитета
Молоко и прополис на спирту позволяют в принципе избежать многих недугов, поскольку эффективно укрепляют иммунитет. Принимать лекарство в качестве профилактики особенно рекомендуется весной и в конце осени, когда иммунитет у большинства людей ослабевает.
В 150 мл молока необходимо развести 35 капель спиртовой настойки, при этом молочный напиток должен быть теплым. Употреблять лекарство нужно на протяжении месяца ежедневно, рекомендуется пить прополис с молоком на ночь или в утреннее время до завтрака.
Как лечить молоком и прополисом болезни суставов
Суставные недуги часто сопровождаются воспалением, отеками и болью. Поэтому лечебные свойства прополиса и молока оказываются очень кстати — домашний препарат быстро снимает большинство неприятных симптомов.
При артрите и радикулите рекомендуется добавлять 1 маленькую ложку настойки на 100 мл подогретого молока. Пьют средство трижды в день, всего продолжать лечение нужно 3 недели. Желательно принимать прополис с молоком на ночь, поскольку в этом случае средство еще и улучшит сон.
При подагре 30 капель настойки разводят в стакане молока и пьют ежедневно на протяжении 2 недель. Средство помогает вывести избыток вредных солей из суставов и снимает воспалительный процесс.
Также при суставных недугах принесут пользу компрессы на основе молока и прополиса. В таком случае действующие вещества лекарственного средства проникнут в ткани через кожу и быстро помогут снять воспаление и улучшить подвижность суставов.
Как помогает молоко с прополисом при эндокринных заболеваниях
Настойка в сочетании с молоком хорошо помогает при нарушениях обмена веществ. В частности, лечебные свойства прополиса с молоком принимают при следующих недугах:
сахарном диабете — 35 капель настойки нужно развести в 100 мл молока и употреблять трижды в день натощак на протяжении 6 недель;
диффузном зобе — в стакане молока разводят 40 капель обычной настойки и принимают натощак, всего лечение продолжают вплоть до года с перерывами;
нарушениях работы щитовидной железы — на 100 мл молока добавляют 15 капель настойки, употребляют средство на протяжении 4 месяцев трижды в день.
Внимание! При серьезных сбоях эндокринной системы перед употреблением домашнего лекарства следует проконсультироваться с врачом и убедиться, что лечение не причинит вреда.
Лечение прополисом и молоком заболеваний мочеполовой системы
Антивоспалительные свойства прополиса эффективно помогают при цистите, при гинекологических воспалениях у мужчин и женщин, при заболеваниях почек. В лечебных целях обычно употребляют следующее средство:
200 мл молока разогревают до горячего состояния;
ждут, пока напиток немного остынет;
добавляют большую ложку меда;
вносят 35 капель спиртовой настойки.
Принимать такое средство нужно на протяжении 2 недель, желательно прямо перед сном, чтобы затем укрыться теплым одеялом и как следует согреться. Домашний препарат помогает при цистите и воспалении придатков у женщин, при простатите и аденоме у мужчин.
Лечебное средство приносит хороший эффект при миоме матки — пчелиный клей обладает противоопухолевыми свойствами. Всего в 20 мл молока нужно развести 30 капель прополисной настойки 20%, пьют средство ежедневно на протяжении месяца, затем делают перерыв на 2 недели и повторяют курс.
Особенности применения спиртовой настойки прополиса с молоком
Главным условием употребления лечебной настойки является соблюдение малых дозировок. Прополис в виде настойки нельзя употреблять в больших количествах даже с молоком, поскольку средство содержит крепкий алкоголь. Также рекомендуется делать перерывы между курсами применения лекарства — это поможет избежать накопления алкогольных соединений в организме.
Лечебные свойства настойки прополиса с молоком полезны почти всем людям. Однако некоторым требуется соблюдать осторожность в употреблении средства или отказаться от него полностью.
Особенности применения настойки прополиса с молоком для детей
Несмотря на то, что в настойке прополиса присутствует спирт, применять ее можно в том числе и для детского лечения. Но при этом нужно придерживаться правил предосторожности, чтобы не нанести вред здоровью ребенка:
Для детского применения можно использовать только 10% прополисный настой, он обладает наименьшей концентрацией и поэтому более безопасен.
До 3 лет прополис с молоком детям давать категорически запрещено — лекарство негативно отразится на развитии организма младенца.
После 3 лет при лечении детей необходимо соблюдать минимальные дозировки лекарства. Малышам до 5 лет в стакане молока разводят всего 3 капли настоя, к 7 годам дозировку можно увеличить до 5 капель, а к 13 годам — до 10 капель. После 13 лет и до совершеннолетия на стакан напитка добавляют по 12 капель лекарства.
Настойка прополиса с молоком детям хорошо помогает при кашле, ОРВИ и сниженном иммунитете. Давать лекарственное средство необходимо на ночь, чтобы сразу после приема ребенок как следует согрелся. Перед употреблением домашнего препарата нужно предварительно убедиться, что у малыша нет аллергии.
Внимание! Поскольку прополисная настойка в сочетании с молоком обладает широким перечнем противопоказаний, нужно обязательно посоветоваться с педиатром, прежде чем начать применять прополис с молоком для детей.
Можно ли настойку прополиса с молоком при беременности и ГВ
Несмотря на пользу лекарственного средства, употреблять его при беременности и лактации нельзя даже в минимальных количествах. Настойка прополиса содержит алкоголь, а значит, может повредить развивающемуся плоду или новорожденному младенцу.
Кроме того, в период беременности и вскармливания к любым продуктам пчеловодства следует подходить с особой осторожностью. Они часто вызывают аллергию и могут ухудшить состояние матери или младенца.
Ограничения и противопоказания
Лечебные свойства и противопоказания прополиса с молоком тесно взаимосвязаны. Помимо беременности, лактации и младенческого возраста, к противопоказаниям относятся:
аллергия на продукты пчеловодства — обычно непереносимость распространяется на все пчелиные продукты в целом, и если организм негативно реагирует на мед, то и прополис принимать не стоит;
непереносимость лактозы — у многих людей молоко вызывает расстройство желудка, поскольку организм не вырабатывает фермент, отвечающий за усвоение продукта;
тяжелые хронические сбои обменной системы;
сахарный диабет в тяжелой форме;
склонность к ожирению — мед и молоко являются достаточно калорийными продуктами;
тяжелые поражения печени — спиртовая настойка в данном случае может пойти во вред;
аллергия на алкоголь.
При первом употреблении лекарственного средства нужно принять его в мизерной дозировке и подождать пару часов. Если негативной реакции не проявится, то продолжать лечение прополисной настойкой с молоком можно согласно рецептам.
Заключение
Применение настойки прополиса с молоком разрешено не для всех, однако при отсутствии аллергии и других противопоказаний лекарство оказывает значительный эффект. Средство помогает не только при простудах, но и при системных нарушениях в работе организма. Главное – придерживаться грамотных дозировок.
Как приготовить прополисное молоко или настойку прополиса с молоком и прополис с молоком
Как приготовить прополисное молоко или настойку прополиса с молоком и прополис с молоком
Прополис можно принимать в разных видах, один из которых прополисное молоко или настойка прополиса с молоком и молоко с прополисом. В чем особенности прополисного молока или настойка прополиса с молоком и чем оно отличается от водной настойки прополиса, а также молока с прополисом, когда можно применять настойку прополиса с молоком, а также много другой и полезной информации о настойке прополиса с молоком.
Содержание
В чем разница между настойкой прополиса с молоком и прополисом с молоком
Прополисное молоко или настойка прополиса с молоком
Можно ли пить прополис с молоком
Почему принимают прополисное молоко
Когда применяется прополисное молоко
Как приготовить прополисное молоко
Хранение прополисного молока
Как пить настойку прополиса с молоком
Настойка прополиса с молоком и медом
Молоко с прополисом
Как принимать прополис с молоком рецепты при различных заболеваниях
Противопоказания молока с прополисом
В чем разница между настойкой прополиса с молоком и прополисом с молоком
Осенью, зимой и весной нас преследует много различных вирусов, которые вызывают различные респираторные заболевания. И нам нужно простое и эффективное средство чтобы уберечь себя от них. Кроме вирусов существует много различных болезней, которые также надо лечить. Одно из недорогих, но довольно эффективных средств профилактики и лечения различных заболеваний, которое к тому же не имеет побочных эффектов, это применение настойки прополиса с молоком и прополис с молоком. Прополис это природный антибиотик, которые пчелы производят, собирая клейкие вещества с почек растений и обогащая их своими ферментами, прополис обладает огромной фитонциды силой, что позволяет ему уничтожать различные вирусы, бактерии, болезнетворные микроорганизмы, грибки. У прополиса много форм, которые можно принимать внутрь, это и спиртовая настойка прополиса, водная настойка прополиса, прополисный мед, а также настойка прополиса с молоком или прополисное молоко и молоко с прополисом. Необходимо отметить, что настойка прополиса с молоком или прополисное молоко и молоко с прополисом вещи разные, хотя и звучат почти одинаково. Эффект настойки прополиса с молоком или прополисного молока основан на способности молока растворять водорастворимые и жирорастворимые компоненты из состава прополиса и его свойствами, особенно такими как бактерицидные и иммуномодулируюшие. Эффект молока с прополисом в основном можно рассматривать как способ приема водного или спиртового раствора прополиса. Рассмотрим оба варианта.
Прополисное молоко или настойка прополиса с молоком
Можно ли пить прополис с молоком
Часто можно услышать вопрос можно ли пить прополис с молоком? Ответ да можно пить прополис с молоком, это вкусно и полезно. Свойства природного антибиотика и полезные свойства молока дополняют друг друга. Почему горячее молоко с прополисом отличный способ укрепить иммунитет и защитить организм от многих вирусов, а также вылечить ряд заболеваний, о чем поговорим далее. Принимать настойку прополиса с молоком детям можно, просто нормировать правильно дозу.
Почему принимают прополисное молоко
Целесообразность использования молока для приготовления раствора прополиса обусловлена тем, что содержащиеся в молоке жиры растворяют жирорастворимые компоненты прополиса. Вместе с этим в нем растворяется и водорастворимые компоненты прополиса. Таким образом, концентрация лечебных компонентов из прополиса в молочном экстракте значительно выше, чем их содержится в водном экстракте прополиса. В случае если используется молоко с прополисом, когда в молоко просто добавляют прополис в виде водного или спиртового раствора, в молоке оказываются только фракции прополиса, которые предварительно растворились в воде или спирте соответственно. Прополисное молоко пьют те, кто по каким либо причинам не может пить спиртовой или водный раствор прополиса. Часто это люди страдающие заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени, а также дети и те, кто не может вынести вкус прополиса, ведь молоко смягчает его вкус.
Когда применяется прополисное молоко
От чего помогает настойка прополиса с молоком? Эта форма приема прополиса сохраняет его антимикробные и противовоспалительные свойства. Как правило, применяется прополисное молоко в следующих случаях
Как общеукрепляющее средство
При лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта
При лечении простудных заболеваний
При лечении заболеваний полости рта
Применять при косметических процедурах
Вот краткий перечень от чего помогает настойка прополиса с молоком. Что касается прополиса с молоком, то можно пить прополис с молоком для лечения любых болезней, которые лечатся прополисом приемом прополиса внутрь.
Как приготовить прополисное молоко
Настойку прополиса с молоком можно легко приготовить дома самостоятельно, для этого не нужно каких-либо сложных инструментов или особой квалификации. Настойка прополиса с молоком пропорции можете определить сами, по мере необходимости. Прополисное молоко можно приготовить 10, 15, 20 % концентрации прополиса. Прополис для приготовления настойки можно брать любой, главное, что бы он был очищенный. Если у вас есть возможность приобретайте прополис у пчеловода, который собирает прополис с помощью специальной сетки, а не соскабливает его стамеской с гнездовых рамок, такой прополис самый лучший для применения в апитерапии. Молоко можно брать коровье, но можно приготовить козье молоко с прополисом.
Как приготовить прополисное молоко 15-20 % — настойка прополиса с молоком рецепт. Как растворить прополис в молоке? Это довольно просто, для приготовления прополисного молока берут 500 мл молока, в керамической или эмалированной посуде молоко доводят до кипения. Затем в него засыпают 30—50 г очищенного и измельченного прополиса, для этого охлажденный прополис натирают на острой терке, все тщательно перемешивают. Молоко выдерживается в течение 10—15 минут на слабом огне при температуре 75—80°С, затем раствор фильтруется через марлю и охлаждается. С поверхности остывшего молока снимают затвердевший воск. Как приготовить прополисное молоко 10 % — настойка прополиса с молоком рецепт. Молоко с прополисом как приготовить детям. Для приготовления прополисного молока берут берут 10 г прополиса и 200 мл молока. Свежее молоко заливают в эмалированную посуду и доводят до кипения. Снять молоко с огня, добавить заранее измельченный прополис и перемешивают деревянной ложкой до получения однородной массы. Затем молоко фильтруют через марлю в эмалированную или стеклянную посуду, когда молоко остынет – собирают образовавшийся на его поверхности слой воска. По вкусу прополисное молоко напоминает кофе с молоком без сахара, которое имеет аромат прополиса, небольшое содержание прополиса позволяет давать молоко с прополисом детям при кашле и других заболеваниях.
Важно!
Необходимо учесть, что в процессе приготовления испаряется примерно половина молока, поэтому в итоге, если вы взяли 200 мл молока, получится 100 мл прополисного молока.
Хранение прополисного молока
Хранится прополисное молоко или молочный экстракт прополиса в холодильнике, в плотно закрытой таре. Хранится оно может дольше, чем обычное молоко, потому что прополисное молоко более стойкое, чем обычное кипяченое (действующие вещества прополиса задерживают развитие в нем болезнетворных микроорганизмов). Однако учитывая простоту его приготовления, нет смысла готовить его в больших количествах и долго хранить, проще делать понемногу, но чаще более свежее лекарство.
Как пить настойку прополиса с молоком
Используется прополисное молоко как общеукрепляющее, профилактическое и лечебное средство. В его приеме нет ничего сложного.
Как общеукрепляющее средство прополисное молоко пьют следующим образом
15-20 % прополисное молоко принимают в теплом виде по 1 десертной ложке за 20 минут до еды, как общеукрепляющее средство при различных заболеваниях и как стимулятор иммунитета. 10 % прополисное молоко рекомендуется употреблять в теплом виде по 1/4-1/3 стакана один раз в день для как общеукрепляющее, профилактическое и лечебное средство. Настойка прополиса с молоком на ночь за час до сна, успокоит нервную систему и позволит хорошо выспаться.
Как принимать настойку прополиса с молоком для лечения заболеваний желудочно кишечного тракта
15-20 % прополисное молоко рекомендуется употреблять по 1 десертной ложке за 20 минут до еды при болезнях желудка и кишечника. 10 % прополисное молоко рекомендуется употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и желчных путей – по 1/3 стакана 3 раза в день.
Как принимать настойку прополиса с молоком для лечения простудных заболеваний
Берут 1 десертную ложку за 20 минут до еды, перед тем как проглотить молоко ненадолго задерживают во рту. Настойку прополиса с молоком от кашля принимают на ночь. От кашля рецепт можно усовершенствовать, добавив масло в молоко и принимать настойку прополиса с молоком и маслом. Прием настойки прополиса с молоком на ночь также позволит нормализовать сон.
Как принимать настойку прополиса с молоком для лечения заболеваний ротовой полости
Прополисное молоко в этом случае не пьют, а применяют для полоскания полости рта. Во всех случаях прополисное молоко пьют теплым, и водой не запивают.
Лечение настойкой прополиса с молоком кожных заболеваний
Настой прополиса с молоком можно применять в косметике и для лечения прыщей. Прополисным молоком пропитывают салфетку и накладывают, на предварительно очищенную кожу, салфетку держат минимум 15 минут. Это средство неплохо помогает при различных прыщах или как косметическая процедура. Можно пользоваться как лосьеном.
Настойка прополиса с молоком и медом
Если есть возможность в горячее молоко с прополисом можно добавить ложку меда. Настойка прополиса с молоком и медом обладает большим эффектом за счет синергии свойств прополиса и меда. Принимается также как и обычная настойка прополиса с молоком. Также если готовите молоко с прополисом детям можно добавить мед для сладости. Медля добавления в молоко можно использовать любой которые есть под рукой. Но если вы лечитесь от простуды, можно добавлять липовый мёд, который сам по себе полезен при кашле и ОРВИ. Как общеукрепляющее средство можно добавить вересковый мёд или каштановый мёд. Если необходимо просто добавить сладости в молоко, подойдёт малиновый мёд, рапсовый мед или подсолнечный мёд, а также мёд из разнотравья.
Молоко с прополисом
Молоко с прополисом, когда в молоко просто добавляют определенное количество водной или спиртовой настойки прополиса, можно рассматривать просто как способ приема настойки прополиса, сколько капель прополиса нужно на стакан молока, схему приема препарата, как и его дозировку определяет врач. Лечебные свойства прополиса с молоком будут аналогичны используемой настойки. В таком случае особой роли не играет добавлять настойку прополиса в молоко или в воду, это дело вкуса. Никаких дополнительных соединений прополиса в таком случае не появится, просто меняется способ приема. Можно принимать молоко с прополисом детям и взрослым. Поэтому стоит ознакомиться с рецептами лечения прополисом некоторых болезней.
Как принимать прополис с молоком рецепты при различных заболеваниях
При первых признаках простуды 20 капель десятипроцентный настойки прополиса добавляют в 100 мл горячего молока и дают выпить перед сном. Детям до 6 лет достаточно 4 капли настойки прополиса в молоко. При лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, почек, мочевого пузыря, желчного пузыря, в один стакан горячего молока добавляют 40 капель 10 процентного настойки прополиса, понимают 5 дней перед сном. Для лечения гастрита смешивают 100 мл 10 процентной настойки прополиса с 10 мл облепихового масла, всё хорошо смешивают. В молоко капают 30 капель полученного раствора и принимают по 3 раза в день за час до еды в течение 2 недель. После недельного перерыва курс повторяют. При язве желудка и двенадцатиперстной кишки в стакан молока 200 мл добавляют 60 капель 30 процентный настойки прополиса, всё это размешивают и делят на три части. Принимают за 3 приема в течение дня, принимают лекарство за 30 минут до еды. Курс лечения составляет 3 недели При лечении панкреатита в 100 мл горячего молока растворяют пол чайной ложки десятипроцентный настойки прополиса, пьют натощак утром и перед сном. Для лечения простатита и других заболеваний мочеполовой системы у мужчин в 50 мл горячего молока добавляют 20 капель 10 процентный настойки прополиса, принимают 3 раза в день. Для лечения болей в суставах, артрите, ревматизме, подагре, в 100 мл горячего молока растворяют одну чайную ложку 10 процентной настойки прополиса, пьют 3 раза в день. При болезненных менструациях, воспалительных процессах женской репродуктивной системы в 100 мл горячего молока растворяют 15 капель 10 процентной настойки прополиса, пьют в течение дня и на ночь. При воспалительных процессах женской репродуктивной системы неплохо одновременно использовать вагинальные свечи из прополиса.
Противопоказания молока с прополисом
Несмотря на большую помощь организму, всякое лекарственное средство имеет свои противопоказания. Противопоказано молоко с прополисом лицам, у которых имеется непереносимость молока или аллергия на прополис. Всем остальным лекарство принимать можно, соблюдая дозировку и количество приемов.
Краткие выводы
Таким образом, подводя итог можно сказать, что настойка прополиса с молоком легко готовится в домашних условиях, помогает при профилактике сезонных заболеваний и применяется для лечения ряда заболеваний у взрослых и детей. Настойка прополиса с молоком или прополисное молоко это особый вид экстракта прополиса, который отличается от водного или спиртового экстракта прополиса, за счет растворения разных фракций прополиса. Не стоит путать настойку прополиса с молоком и молоко с прополисом, это разные лекарства. Рецептов применения и приготовления настойки много, вполне подойдет для большинства случаев приготовление настойки с добавлением мёда или масла.
Важно! Помните, самолечение может быть опасным для вашего здоровья, перед началом лечения проконсультируйтесь с врачом.
Преимущества, применение, риски и способы применения
Прополис — это смола, которую создают пчелы. Он содержит смесь пчелиной слюны, пчелиного воска и веществ растений и деревьев. Прополис может быть полезен для здоровья человека, но необходимы более масштабные исследования.
Пчелы используют прополис или «пчелиный клей» в качестве герметика. Исторически люди использовали его местно или в качестве пероральной добавки. Однако он может подойти не всем.
В этой статье мы рассмотрим, что такое прополис, что говорят исследования о его потенциальных преимуществах и как его использовать.
Прополис — это смолистое воскообразное вещество, которое пчелы создают, смешивая свою слюну с пчелиным воском, а также соединениями различных растений и деревьев. Пчелы используют его, чтобы заделать щели в улье, чтобы не допустить проникновения злоумышленников. Прополис также обладает антимикробными свойствами и может защитить пчел от патогенов.
Вещества, входящие в состав прополиса, могут быть сложными. Ученые выявили в прополисе более 300 отдельных соединений. Точный состав может зависеть от расположения улья.
Грубо говоря, прополис обычно состоит из:
древесных и растительных смол: 50 %
пчелиного воска: 30 %
пыльцы: 5 %
эфирных и ароматических масел: 10 %
Propolis 90 , такие как флавоноиды, которые являются типом антиоксиданта.
Один обзор 2019 года предполагает, что люди использовали прополис в качестве лекарства с 300 года до нашей эры. Древние египтяне использовали прополис для бальзамирования, а некоторые врачи использовали его во время Второй мировой войны для заживления ран.
Тот же обзор 2019 года предполагает, что он может иметь следующие свойства:
Антибактериальные
Антигенгал
Антивирусные
Антипротозоил, что означает, что он работает против паразитарных заболеваний, такого, как Giardias
1615, что означает Anti-INI-INI-IN
1515161616161,
1616161016 гг.
Некоторые из веществ, присутствующих в прополисе, могут также обладать противораковыми свойствами.
Однако, несмотря на многообещающие лабораторные исследования и исследования на животных свойств прополиса и его компонентов, немногие высококачественные исследования доказали его эффективность при лечении определенных заболеваний у людей.
Современные исследования показывают, что прополис может быть полезен при:
незначительных ранах
гигиене полости рта
воспалении
герпесе
В следующих разделах более подробно рассматриваются некоторые из этих исследований.
Заживление ран
Один обзор 2015 года предполагает, что прополис может способствовать заживлению ран. Исследование на крысах с диабетом показало, что прополис помогает коже выращивать новые клетки для самовосстановления.
Поскольку у людей с диабетом может наблюдаться медленное заживление ран, это говорит о том, что прополис может быть полезен для ускорения заживления кожи. Поскольку прополис также убивает некоторые виды бактерий, он также может помочь предотвратить инфекцию.
Здоровье полости рта
Согласно тому же обзору 2015 года, прополис также предотвращает образование фосфата кальция, который является основным компонентом зубного налета.
Прополис и мед также обладают антибактериальными свойствами, что может сделать их полезными в качестве ингредиентов средств по уходу за зубами.
Согласно одному небольшому исследованию в обзоре, прополис значительно уменьшил количество бактерий в слюне людей с пародонтитом.
Воспаление
Антиоксиданты в прополисе могут уменьшать воспаление, например воспаление, вызываемое артритом.
В ходе исследований на животных было проверено противовоспалительное действие прополиса на крысах и мышах с артритом. В обоих исследованиях прополис подавлял отек и, по-видимому, влиял на развитие воспаления.
Ученые считают, что прополис может регулировать воспалительные вещества в организме, такие как простагландины.
Герпес
Систематический обзор в журнале Дополнительная терапия в медицине предполагает, что прополис может работать в качестве альтернативного лечения генитального или орального герпеса.
Герпес вызывается вирусом простого герпеса (ВПГ). ВПГ-1 обычно вызывает оральный герпес, который может привести к герпесу. ВПГ-2 передается половым путем и вызывает инфекцию, которая может привести к болезненным волдырям на половых органах.
В этом обзоре исследователи проанализировали несколько испытаний меда и прополиса, сравнив их действие с действием ацикловира, который является распространенным лекарством от ВПГ. В 4 из 6 испытаний прополис оказался более эффективным, чем ацикловир, для лечения поражений кожи, вызванных ВПГ, особенно герпеса.
Однако исследователи не включили в этот обзор большое количество испытаний.
Несмотря на то, что люди использовали прополис для лечения многих заболеваний в прошлом, нет убедительных научных данных, подтверждающих все из них.
В следующих разделах более подробно рассматриваются некоторые из этих заболеваний.
Диабет
Согласно обзору 2015 года, одно более раннее исследование на крысах показало, что прополис снижает уровень сахара в крови. Однако этого недостаточно, чтобы показать, что прополис может помочь в лечении диабета у людей.
Рак
Лабораторные исследования показывают, что соединения прополиса могут ингибировать рост раковых клеток или вызывать гибель раковых клеток.
Некоторые тесты in vivo показали, что флавоноиды прополиса могут препятствовать развитию рака ротовой полости, рака легких, рака кожи, рака молочной железы и других заболеваний.
Однако большая часть исследований в этой области проводилась с использованием изолированных клеток или животных моделей.
COVID-19
Одно исследование 2020 года в журнале Phytotherapy Research утверждает, что противовирусные свойства прополиса могут означать, что он работает против SARS-CoV-2. Это коронавирус, который вызывает COVID-19.
Предыдущие лабораторные исследования показали, что прополис проявляет противовирусную активность в отношении других типов вирусов, в том числе:
риновирусов
гриппа
респираторно-синцитиального вируса
Прополис также помогает стимулировать иммунную систему. По этим причинам исследователи предполагают, что прополис может помочь предотвратить инфекцию SARS-CoV-2.
Однако, хотя клинические испытания способности прополиса предотвращать COVID-19 продолжаются, в настоящее время нет доказательств того, что он эффективен для этой цели.
Аллергии
В одном исследовании, опубликованном в журнале Oxidative Medicine and Cellular Longevity , отмечается, что прополис содержит соединения, которые могут оказывать антиаллергическое действие на организм.
Некоторые люди могут почувствовать пользу от использования прополиса для этой цели. Тем не менее, существует не так много научных доказательств того, что прополис может помочь уменьшить симптомы аллергии.
Прополис безопасен для людей при употреблении в разумных дозах как на кожу, так и внутрь. Сообщения об аллергических реакциях редки, случаев токсичности не зарегистрировано.
Однако, поскольку прополис может содержать широкий спектр соединений в зависимости от того, откуда он поступил, не всегда можно быть уверенным в его составе.
При поиске продуктов с прополисом убедитесь, что производитель провел сторонние испытания, чтобы убедиться, что прополис чист и безопасен в использовании.
Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем пробовать новые добавки.
Люди могут использовать прополис несколькими способами, в том числе:
в качестве пероральной добавки
растворенного в воде для полоскания рта
местно на кожу
Перед применением прополиса лучше проконсультироваться с врачом чтобы убедиться, что это будет безопасно для человека. Затем человек должен сделать тест на прополис, чтобы убедиться, что у него нет на него аллергии.
Для нанесения на кожу нанесите чистый прополис или средство для ухода за кожей, содержащее прополис в качестве активного ингредиента.
Для применения во рту разведите небольшое количество прополиса в воде. Прополощите рот или полоскайте смесью некоторое время, прежде чем выплюнуть ее.
Многие готовые продукты содержат прополис в качестве активного ингредиента. В этих случаях используйте продукт, как указано на этикетке.
Исследования показывают, что прополис обладает рядом свойств, которые могут быть полезны для здоровья человека. Люди могут использовать его на коже, в качестве жидкости для полоскания рта и в качестве добавки при различных незначительных проблемах со здоровьем.
Тем не менее, существует не так много доказательств высокого качества, позволяющих предположить, что прополис является эффективным средством для лечения определенных заболеваний у людей. В результате любой человек с постоянными симптомами должен поговорить с врачом о наилучших вариантах лечения.
Пчелиный прополис улучшает здоровье телят
09-07-2020 | Телята | Статья
Фото: Wikimedia Commons, Abalg
Могут ли пчелы предложить больше, чем просто мед? Их ремесленный «прополис» оказался ценной кормовой добавкой для здоровья телят.
Диарея является основным заболеванием, поражающим телят в первые недели жизни, когда молозивного иммунитета недостаточно для борьбы с патогенами. Что наблюдается в интенсивных системах, так это то, что телят заменяют постоянно и часто, создавая модель производства, которая приводит к высокому риску заражения и случаев диареи. В этой практике антибиотики всегда играли важную роль в снижении заболеваемости и смертности от болезней и состояний, таких как диарея, септицемия и респираторные заболевания. Однако в настоящее время хорошо известно, что производители кормов прилагают усилия для сокращения использования антибиотиков в качестве стимуляторов роста кормов путем включения безопасных и устойчивых добавок. Кроме того, из-за высокой распространенности желудочно-кишечных заболеваний и их негативного влияния на заболеваемость и смертность телят, а также показатели роста, молочные системы всегда стремятся увеличить включение добавок, которые положительно влияют на контроль диареи.
Телята, получавшие экстракт прополиса, имели более низкие фекальные показатели. Фото: Henk Riswick
Предыдущие исследования показали, что прополис обладает особыми свойствами, включая противомикробные, противовоспалительные, антиоксидантные, противовирусные, противогрибковые и иммуномодулирующие свойства; что квалифицирует прополис как потенциальную натуральную добавку для улучшения здоровья и производительности животных.
Исследователи из Университета Сан-Паулу недавно провели исследование (опубликованное в Journal of Dairy Science) для оценки возможного положительного воздействия добавок экстракта красного прополиса на состояние здоровья и показатели роста молочных телят в период перед отъемом; их выводы обсуждаются здесь.
Что такое прополис?
Прополис – это натуральный продукт, производимый медоносными пчелами (Apis mellifera) и продаваемый в коммерческих целях. Он также широко известен как пчелиный клей. Интересно, что у пчелиной семьи леток в улей выстлан прополисом. Пчелы используют прополис для дезинфекции сот или мумификации более крупных незваных гостей. Таким образом, пчелиная семья защищена от инфекций и угроз, исходящих в первую очередь от микроорганизмов. Прополис представляет собой сложную смесь, образованную смолистым и бальзамическим веществом, со сложным и изменчивым составом, связанным с флорой каждого региона, посещаемого пчелами, и периодом сбора смолы.
Как упоминалось ранее, он хорошо известен своим антимикробным, антиоксидантным, противогрибковым и противовоспалительным действием, а также способностью улучшать функции иммунной системы у людей и животных. Прополис может представлять собой потенциальную естественную добавку для контроля заболеваний и профилактического действия на животных, повышая их иммунитет. Предыдущие исследования показывают, что антибактериальная активность прополиса контролирует возбудителя заболевания, не развивая резистентность. Благодаря своим фармакологическим свойствам прополис используется во всем мире в народной медицине. Как показали литературные исследования, активные вещества прополиса включают салициловую кислоту, бензойную кислоту, эфиры коричной кислоты, фенольные соединения, флавоноиды, тритерпеновые спирты, липидные соединения и ферменты. Присутствие фенолов и флавоноидов является причиной его антиоксидантной активности.
Прополис может представлять собой потенциальную натуральную добавку для борьбы с болезнями и профилактического действия на животных, повышая их иммунитет. Фото: Wikimedia Commons, Abalg
Исследование
В ходе исследования 32 новорожденных телята содержались индивидуально, со свободным доступом к воде и концентратам, и получали 6 литров цельного молока в день. Животных разделяли по дате рождения, весу и полу и случайным образом распределяли на 2 группы: (1) контроль и (2) добавка 4 мл/сутки экстракта красного прополиса (30%) в цельном молоке, начиная с третий день от роду. Потребление корма, фекальные показатели и показатели здоровья контролировали ежедневно с 1-дневного возраста до 56-дневного возраста.
Диарея и заболеваемость
У телят, получавших экстракт прополиса, были более низкие фекальные показатели (меньше диареи), меньше дней диареи и лихорадки и меньше ветеринарных процедур по поводу диареи (0,9 дня на теленка против 0,2 дня на теленка, соответственно ). Низкая частота диареи объясняется мощной антимикробной активностью экстракта. Они связали свои результаты с предыдущими исследованиями, показавшими эффективность прополиса в борьбе с инфекциями, вызванными Escherichia coli , Salmonella Enteritidis и Salmonella Typhimurium . В текущем исследовании телят, не получавших прополис, чаще лечили антибиотиками от диареи, чем телят, получавших прополис. В своем литературном исследовании они также, что интересно, обнаружили, что даже 2 мл настойки экстракта прополиса в день предотвращали диарею у телят (Yucel et al. , 2015).
Антиоксидантный статус
Концентрация железа оказывает большое влияние на окислительный статус, играя важную роль в защите организма от окислительного стресса. Ожидалось, что животные, получавшие экстракт прополиса, будут демонстрировать более высокие показатели железосвязывающей способности из-за высокой антиоксидантной способности прополиса. Однако увеличение железосвязывающей способности под влиянием прополиса было минимальным (примерно на 0,3% выше, чем в контрольной диете).
Иммунитет
Добавка с экстрактом прополиса не влияла ни на лейкоциты, ни на эритроциты. Однако результаты, полученные в этом исследовании, находились в пределах значений, которые считаются подходящими для здоровых телят. Авторы ожидали увеличения этих параметров крови, так как в своем литературном исследовании они обнаружили увеличение количества эритроцитов в течение второй недели жизни у телят, получавших 4 мл/день 10% экстракта прополиса (Kupczyński et al. , 2012). Авторы также заметили, что самые высокие концентрации железа наблюдались у животных, получавших 4 мл прополиса в день, что сопровождалось тенденцией к увеличению количества эритроцитов в тот же период и на той же диете с прополисом.
Хотя наши результаты наиболее совместимы с отсутствием существенного влияния на общее количество лейкоцитов, добавление прополиса было полезным для предотвращения диареи у телят, что указывает на необходимость проведения дополнительных исследований для понимания комплексной иммуномодулирующей активности прополиса», — заявили исследователи.
Показатели роста
Хотя разница невелика, они обнаружили более высокий прирост веса (6%) у телят, получавших прополис, по сравнению с телятами, не получавшими добавки, что соответствует увеличению уровня глюкозы в плазме на 4%, наблюдаемому в рационе с прополисом. Они объяснили более низкий рост контрольной диеты высокой частотой диареи. «Потеря жидкости, возникающая во время диареи, является результатом повышенной проницаемости и перистальтики кишечника, что снижает всасывание питательных веществ, жидкости и электролитов», — сказали они. С другой стороны, они предположили, что прополис может способствовать улучшению показателей роста как косвенный эффект балансировки микробиоты с последующим снижением распространенности патогенов и более высоким использованием питательных веществ.
Потребление молока не зависело от добавок прополиса и оставалось постоянным на протяжении всего исследования. Их направление мысли (в отношении будущих исследований) заключалось в том, что, возможно, добавление прополиса в твердую диету по-разному влияет на потребление корма, чем жидкие пищевые добавки, учитывая легкость, с которой выпивается молоко.
Предлагаются дополнительные исследования
В заключение, несмотря на то, что положительное влияние на производительность и некоторые параметры крови было менее значительным, как ожидалось, результаты показывают, что добавление красного прополиса имеет потенциал для улучшения здоровья телят и снижения частоты диареи, тем самым снижая ветеринарные расходы. и потенциальное сокращение использования антибиотиков в системах выращивания телят.
Сгущенное какао в категории «Продукты питания, напитки»
Кокосовая сгущенка с Черным Шоколадом (Какао Бобы) на тростниковом сахаре с 200 г., Кокосовое сгущеное молоко
Доставка по Украине
96 — 192 грн
от 58 продавцов
192 грн
96 грн
Купить
oneClick
Кокосовая сгущенка с Черным Шоколадом (Какао Бобы) на тростниковом сахаре с 500 г., Кокосовое сгущеное молоко
Доставка по Украине
177 — 354 грн
от 56 продавцов
354 грн
177 грн
Купить
oneClick
Кокосовая сгущенка с Черным Шоколадом (Какао Бобы) на тростниковом сахаре с 1000 г., Кокосовое сгущеное молоко
Доставка по Украине
334 — 668 грн
от 55 продавцов
668 грн
334 грн
Купить
oneClick
Кокосовая сгущенка с Черным Шоколадом (Какао Бобы) на тростниковом сахаре 500 г. сгущеное молоко
На складе
Доставка по Украине
358 грн
181 грн
Купить
Black-street
Кокосовая сгущенка с Черным Шоколадом (Какао Бобы) на тростниковом сахаре 500 г. сгущеное молоко (Bon)
На складе
Доставка по Украине
358 грн
178 грн
Купить
Bonna-shop
Кокосовое молоко сгущенное с какао. Не содержит: глютен, сою, лактозу. MANTeca, 300 г, Украина
Доставка из г. Харьков
139 грн
132 грн
Купить
TokSmak
Кокосовая сгущенка с Черным Шоколадом (Какао Бобы) на тростниковом сахаре с 200 г., Кокосовое молоко FUA
Доставка по Украине
384 грн
192 грн
Купить
FAUST.UA
Кокосовая сгущенка с Черным Шоколадом (Какао Бобы) на тростниковом сахаре с 500 г., Кокосовое сгущеное FUA
Доставка по Украине
708 грн
354 грн
Купить
FAUST.UA
Кокосовая сгущенка с Черным Шоколадом (Какао Бобы) на тростниковом сахаре с 1000 г., Кокосовое сгущеное FUA
Доставка по Украине
1 336 грн
668 грн
Купить
FAUST.UA
Какао со сгущенным молоком в стиках 35г (25шт)
Доставка из г. Кривой Рог
155 грн
Купить
Imperial Coffee
Какао со сгущенкой витаминизированное, 50г
На складе в г. Белая Церковь
Доставка по Украине
19.50 грн
Купить
СУХПАЙ інтернет-магазин
Сгущенное молоко MANTeca Кокосовое с какао 300 г
Доставка по Украине
140 грн
Купить
Интернет-магазин
Сгущенное молоко цельное с сахаром и какао 7,5% жиру Дой-пак Первомайский МКК 290 г
Доставка из г. Полтава
44.58 грн
Купить
Козуб Маркет интернет-магазин
Згущене молоко з какао
Доставка по Украине
90 грн
Купить
ELLADA
Кокосовая Сгущенка с Черным Шоколадом (Какао Бобы) на тростниковом сахаре с 200 г., Сгущеное молоко
Доставка по Украине
192 грн
96 грн
Купить
Shop-Store
Смотрите также
Кокосовая СГУЩЕНКА с Черным Шоколадом (Какао Бобы) на Тростниковом Сахаре с 500 г., Сгущеное Молоко
Доставка по Украине
354 грн
177 грн
Купить
Shop-Store
Кокосовая СГУЩЕНКА с Черным Шоколадом (Какао Бобы) на тростниковом сахаре с 1000 г. , Сгущеное Молоко
Доставка по Украине
668 грн
334 грн
Купить
Shop-Store
Сгущенное молоко цельное с сахаром и какао 7,5% жиру ж/б Первомайский МКК 370 г
Доставка из г. Полтава
58.50 грн
Купить
Козуб Маркет интернет-магазин
Кокосовая сгущенка с Черным Шоколадом (Какао Бобы) на тростниковом сахаре с 1000 г., Кокосовое сгущеное молоко
Доставка по Украине
по 334 грн
от 3 продавцов
668 грн
334 грн
Купить
zimaleto.com
Молоко згущене з цукром та «Какао» дой-пак 290 г
На складе в г. Полтава
Доставка по Украине
40.25 грн
Купить
Kawaii shop інтернет магазин
Кокосовая сгущенка с Черным Шоколадом (Какао Бобы) на тростниковом сахаре с 200 г., Shop UA
Доставка по Украине
192 грн
96 грн
Купить
TOP Shop UA
Кокосовая сгущенка с Черным Шоколадом (Какао Бобы) на тростниковом сахаре с 500 г., Shop UA
Доставка по Украине
354 грн
177 грн
Купить
TOP Shop UA
Кокосовая сгущенка с Черным Шоколадом (Какао Бобы) на тростниковом сахаре с 1000 г. , Shop UA
Доставка по Украине
668 грн
334 грн
Купить
TOP Shop UA
Кокосовая сгущенка с Черным Шоколадом (Какао Бобы) на тростниковом сахаре с 200 г., Кокосовое сгущеное молоко
Доставка по Украине
192 грн
96 грн
Купить
Элементаль2
Кокосовая сгущенка с Черным Шоколадом (Какао Бобы) на тростниковом сахаре с 500 г., Кокосовое сгущеное молоко
Доставка по Украине
354 грн
177 грн
Купить
Элементаль2
Кокосовая сгущенка с Черным Шоколадом (Какао Бобы) на тростниковом сахаре с 1000 г., Кокосовое сгущеное молоко
Доставка по Украине
668 грн
334 грн
Купить
Элементаль2
Кокосовая сгущенка с Черным Шоколадом (Какао Бобы) на тростниковом сахаре с 200 г., Кокосовое сгущеное молоко
Доставка по Украине
192 грн
96 грн
Купить
Ok-Shop
Кокосовая сгущенка с Черным Шоколадом (Какао Бобы) на тростниковом сахаре с 500 г., Кокосовое сгущеное молоко
Доставка по Украине
354 грн
177 грн
Купить
Ok-Shop
Кокосовая сгущенка с Черным Шоколадом (Какао Бобы) на тростниковом сахаре с 1000 г. , Кокосовое сгущеное молоко
Доставка по Украине
668 грн
334 грн
Купить
Ok-Shop
Рецепт Какао с молоком сгущенным. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
какао порошок
25.0 (грамм)
молоко сгущеное, с сахаром
245.0 (грамм)
сахар
15.0 (грамм)
вода
820.0 (грамм)
Молоко сгущенное с сахаром или сгущенное стерилизованное (без сахара) разводят горячей водой и доводят до кипения. Напиток готовят, как указано в рец. № 642.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«Какао с молоком сгущенным».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы в 100 г
% от нормы в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
86.6 кКал
1684 кКал
5. 1%
5.9%
1945 г
Белки
2.2 г
76 г
2.9%
3.3%
3455 г
Жиры
2.4 г
56 г
4.3%
5%
2333 г
Углеводы
15 г
219 г
6.8%
7.9%
1460 г
Органические кислоты
0. 2 г
~
Пищевые волокна
0.4 г
20 г
2%
2.3%
5000 г
Вода
85.1 г
2273 г
3.7%
4.3%
2671 г
Зола
0.5 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
20 мкг
900 мкг
2. 2%
2.5%
4500 г
Ретинол
0.02 мг
~
Витамин В1, тиамин
0.02 мг
1.5 мг
1.3%
1.5%
7500 г
Витамин В2, рибофлавин
0.09 мг
1.8 мг
5%
5.8%
2000 г
Витамин В4, холин
6. 7 мг
500 мг
1.3%
1.5%
7463 г
Витамин В5, пантотеновая
0.2 мг
5 мг
4%
4.6%
2500 г
Витамин В6, пиридоксин
0.04 мг
2 мг
2%
2.3%
5000 г
Витамин В9, фолаты
1.1 мкг
400 мкг
0. 3%
0.3%
36364 г
Витамин В12, кобаламин
0.1 мкг
3 мкг
3.3%
3.8%
3000 г
Витамин C, аскорбиновая
0.2 мг
90 мг
0.2%
0.2%
45000 г
Витамин D, кальциферол
0.01 мкг
10 мкг
0.1%
0.1%
100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0. 1 мг
15 мг
0.7%
0.8%
15000 г
Витамин Н, биотин
0.7 мкг
50 мкг
1.4%
1.6%
7143 г
Витамин РР, НЭ
0.4552 мг
20 мг
2.3%
2.7%
4394 г
Ниацин
0.09 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
139. 3 мг
2500 мг
5.6%
6.5%
1795 г
Кальций, Ca
66.9 мг
1000 мг
6.7%
7.7%
1495 г
Магний, Mg
9.4 мг
400 мг
2.4%
2.8%
4255 г
Натрий, Na
29.2 мг
1300 мг
2.2%
2. 5%
4452 г
Сера, S
17.2 мг
1000 мг
1.7%
2%
5814 г
Фосфор, P
67.5 мг
800 мг
8.4%
9.7%
1185 г
Хлор, Cl
52.8 мг
2300 мг
2.3%
2.7%
4356 г
Микроэлементы
Железо, Fe
0. 3 мг
18 мг
1.7%
2%
6000 г
Йод, I
1.5 мкг
150 мкг
1%
1.2%
10000 г
Кобальт, Co
0.4 мкг
10 мкг
4%
4.6%
2500 г
Марганец, Mn
0.1126 мг
2 мг
5.6%
6. 5%
1776 г
Медь, Cu
115.8 мкг
1000 мкг
11.6%
13.4%
864 г
Молибден, Mo
1.3 мкг
70 мкг
1.9%
2.2%
5385 г
Селен, Se
0.7 мкг
55 мкг
1.3%
1.5%
7857 г
Фтор, F
13. 5 мкг
4000 мкг
0.3%
0.3%
29630 г
Цинк, Zn
0.3893 мг
12 мг
3.2%
3.7%
3082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
0.6 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
12. 9 г
~
Стеролы (стерины)
Холестерин
6.9 мг
max 300 мг
Энергетическая ценность Какао с молоком сгущенным составляет 86,6 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции
% от РСП
Калории
86.6 кКал
-%
Белки
2.2 г
-%
Жиры
2.4 г
-%
Углеводы
15 г
-%
Пищевые волокна
0. 4 г
-%
Вода
85.1 г
-%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели
Какао с молоком сгущенным богат такими витаминами и минералами, как: медью — 11,6 %
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Какао-порошок 289 кКал
Молоко сгущенное с сахаром, «Славянское» 261 кКал
Сахар песок 399 кКал
Вода 0 кКал
Главная
Таблица калорийности готовых блюд
org/ListItem»>Состав напитки
Калорийность «Какао с молоком сгущенным»
Метки: Как приготовить
Какао с молоком сгущенным
, калорийность 86,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Какао с молоком сгущенным, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Бутерброды с сыром,авокадо и скумбрией копченой
Автор Алла
Печень индейки с репчатым луком, помидорами черри, перепелиным яйцом
Автор Ольга
Салат с морепродуктами , авокадо , кедровыми орешками и сыром пармезан
Автор Алла
Лучшие рационы
Алла
2022-11-11
Калорийность: 1003 кКал
Витамины и минералы: 90%
Алла
2022-11-06
Калорийность: 1007 кКал
Витамины и минералы: 84%
Алла
2022-11-07
Калорийность: 1001 кКал
Витамины и минералы: 81%
Интересные блоги
Светлана.
15-11-2022
Дневник питания за 15.11.2022
Добрый вечер всем.Сегодня у меня праздник.Так сказ…
Светлана158/57;ИМТ22,8
08-11-2022
Дневник питания за 08.11.2022
Сегодня занималась очисткой памяти смартфона и ска…
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
15-11-2022
Дневник питания за 15.11.2022
Это у Вики страсти кипят, молодость же.. У меня в…
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды — не более 5 кг в месяц
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
Главная » Веганские десерты » Шоколадные трюфели из сгущенного молока, 2 ингредиента
By Ela on | 18 комментариев. Этот пост может содержать партнерские ссылки*. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
Перейти к рецепту Pin Recipe
4,72 от 7 голосов
Эти трюфели из сгущенного молока из двух ингредиентов насыщенные и нежные и на 100% не содержат молочных продуктов. Используя только веганское сгущенное молоко и какао-порошок, вы можете приготовить декадентский шоколадный десерт (например, веганскую помадку!) всего за несколько минут практической подготовки!
Веганские трюфели со сгущенкой Easy & Fudgy
Если вам нужен рецепт, который очень прост в приготовлении и полностью удовлетворит вашу тягу к шоколаду, значит, вы его нашли. Эти трюфели со сгущенным молоком насыщенные, слегка жевательные и сделаны всего из двух ингредиентов! Хотя я люблю приличное шоколадное лакомство без молочных продуктов, такое как этот шоколадный пудинг , кето-шоколадные трюфели и чашек с арахисовым маслом из белого шоколада — для шоколадного блюда требуется всего два простых ингредиента, это первое, даже для меня!
В отличие от многих рецептов трюфелей, которые требуют смешивания сливок или масла с растопленным шоколадом для образования ганаша, эти трюфели с какао-порошком не содержат «шоколада» и вместо этого содержат какао-порошок с подслащенным сгущенным молоком. Более того, я использовала домашнее веганское сгущенное молоко с сахаром , что означает, что вы можете отрегулировать количество используемого сахара или даже отказаться от сахара с альтернативой сахара (как я сделал)!
Этот рецепт вдохновлен рецептом бригадейро (бразильские трюфели) и простые 2-компонентные трюфели из сгущенного молока (с молочными продуктами). Бразильское бригадейро содержит масло и готовит смесь на плите, чтобы она загустела в однородное тесто, прежде чем охладить и скатать из него шарики. Для сравнения, этот рецепт не требует приготовления и на 100% не содержит молочных продуктов, но с таким же восхитительным богатым, сладким вкусом какао и липкой, слегка жевательной текстурой.
На самом деле, я бы даже сравнил их с веганской помадкой! Трюфели Рафаэлло из 3-х ингредиентов и домашнего приготовления Ferrero Rocher имеют серьезную конкуренцию, когда дело доходит до этого сладкого лакомства.
Ингредиенты
Сгущенное молоко : Я использовала домашнее веганское сгущенное молоко (готовится буквально за несколько минут, нагревать не нужно!). Кроме того, я сделал рецепт без сахара, используя подсластитель с низким содержанием углеводов.
Какао-порошок : я использовал какао-порошок голландского производства (который не такой горький), но вы можете использовать обычное какао или какао-порошок, если предпочитаете.
Дополнительные добавки:
Удивительно, но поскольку эти трюфели из двух ингредиентов НАСТОЛЬКО просты, есть несколько способов, которыми можно легко усилить вкус. Вот несколько простых вариантов:
Порошок эспрессо/растворимый кофе : Измельчите его в мелкий порошок и соедините с какао-порошком при просеивании смеси. Добавьте совсем немного (1/4 чайной ложки), чтобы усилить вкус какао, или больше для мокко-трюфеля.
Чили : Кому-то это сочетание нравится, а кому-то не нравится, но немного кайенского порошка к этим шоколадным трюфелям может быть именно тем, что вам нужно!
Натуральные ароматизаторы : Как и традиционные трюфели на основе сливок, эти веганские трюфели со сгущенным молоком очень легко ароматизировать натуральными экстрактами. Мои любимые мята и апельсин, но ароматизаторы на основе орехов или спирта тоже подойдут!
Для помадных шариков с арахисовым маслом : Если вы хотите сделать версию этих трюфелей с арахисовым маслом, то просто используйте порошкообразное арахисовое масло (например, PB2) вместо какао-порошка!
Дополнительные начинки : Я обычно использую какао-порошок. Тем не менее, вы также можете обвалять шоколадные трюфели в различных начинках. К ним относятся дробленые орехи, тертый кокос, какао-крупка, сахарная пудра или даже измельченное печенье Oreo (также на основе какао, обработанного в Голландии!). Для большей начинки по рецепту бригадейро вы можете использовать веганскую коричневую посыпку.
Для получения полного списка ингредиентов , измерений, полного метода рецепта и информации о пищевой ценности прочтите карточку рецепта ниже.
Как приготовить трюфели со сгущенным молоком
Шаг 1: Приготовьте шоколадно-трюфельное тесто.
Во-первых, застелите вощеной бумагой небольшую прямоугольную форму (у меня размеры 4,5×6,5 дюйма или 11,5×16,5 см). Не забудьте добавить выступы со всех сторон — это облегчит выпуск.
Затем налейте сгущенное молоко в среднюю миску. Если он слишком густой (например, если вы хранили его в холодильнике), просто подогрейте его в микроволновой печи на пару секунд или подогрейте в пароварке, пока он не станет жидким.
Постепенно просеять какао-порошок, помешивая, пока он полностью не растворится.
Когда смесь сильно загустеет, слегка смажьте руки маслом и замесите тесто вручную, пока оно не станет гладким. Когда он будет готов, он должен быть мягким, гладким и управляемым, но не липким.
Если он слишком липкий, просто добавьте еще немного какао-порошка; если слишком сухо, то добавить немного сгущенки (всего по 1 ч.л. за раз).
Шаг 2: Охладите и нарежьте веганскую помадку/трюфельное «тесто»
Переложите тесто в подготовленную форму и распределите пальцами, чтобы поверхность была гладкой и ровной. Охладите его в течение 1 часа в холодильнике.
После охлаждения выньте вощеную бумагу из формы и переложите трюфельное тесто на разделочную доску.
При желании вы можете сначала просеять какао-порошок на вощеную бумагу, чтобы покрыть все стороны шоколадных трюфелей какао-порошком.
Посыпьте трюфельное тесто небольшим количеством какао-порошка, затем острым ножом нарежьте его на квадраты. Стряхните излишки какао-порошка, а затем либо сразу наслаждайтесь, либо закруглите края каждого квадрата пальцами (этот шаг не является обязательным).
Как хранить трюфели со сгущенным молоком?
Хранить в холодильнике: Любые остатки могут храниться около 1 недели в герметичном контейнере в холодильнике – не то чтобы мой никогда не хранился так долго, прежде чем они были съедены!
Заморозка: Вы также можете заморозить их в герметичном контейнере на срок до 3 месяцев.
Примечания к рецептам и варианты
Чтобы адаптировать текстуру трюфеля: Я предпочитаю мягкую текстуру веганских трюфелей (более сладкую и жевательную). Однако, если вы хотите, чтобы они были более твердыми, просто добавьте больше какао-порошка.
Для помадки без сахара, , обязательно используйте домашнее сгущенное молоко и альтернативу сахару!
Вы также можете использовать полиэтиленовую пленку вместо вощеной бумаги в форме, но я предлагаю либо сбрызнуть ее кулинарным спреем, либо посыпать какао-порошком для облегчения удаления теста. Хотя вощеная бумага работает намного лучше!
Чтобы сделать шарики для помадки , просто сформируйте руками небольшой шарик из теста, затем обваляйте его в какао-порошке.
Вы можете есть смесь как пудинг , просто добавив меньше какао-порошка. Он не такой твердый и его можно есть ложкой!
Эти трюфели со сгущенкой можно подарить. Возьмите несколько квадратных оберток от трюфелей или заверните их в пергаментную бумагу в подарочной коробке.
Другие рецепты веганского шоколада
Как приготовить белый шоколад
Шоколадная салями
Веганские пирожные с цукини
Печенье с двойной шоколадной помадкой
Рецепт веганской нутеллы
Веганское шоколадное мороженое
Или посмотрите мой полный список шоколадных десертов , чтобы получить еще больше вдохновения!
Если вы попробуете этот рецепт трюфелей со сгущенным молоком, я буду рад комментарию и ★★★★★ рейтингу рецепта ниже. Кроме того, не забывайте отмечать меня в воссозданных работах в Instagram или Facebook с помощью @elavegan #elavegan – мне нравится их видеть.
Трюфели со сгущенным молоком
Автор: Микаэла Вайс
Эти трюфели из сгущенного молока, состоящие из двух ингредиентов, насыщенные и нежные и на 100 % не содержат молочных продуктов. Используя только веганское сгущенное молоко и какао-порошок, вы можете приготовить декадентский шоколадный десерт (например, веганскую помадку!) всего за несколько минут практической подготовки!
4.72 от 7 голосов
Распечатать рецепт Pin Recipe
Время подготовки 10 мин
Время приготовления 0 мин
Общее время 10 мин0003
Калорийность 32 ккал
180 г (3/4 стакана) веганского сгущенного молока
60-80 г (2/3-3/4 стакана) какао-порошка (я использовала голландского производства) + еще немного для покрытия
Посмотрите видео в блоге, чтобы получить наглядные инструкции.
Застелите небольшую прямоугольную форму (у меня размеры 4,5×6,5 дюймов или 11,5×16,5 см) вощеной бумагой с выступающими со всех сторон (для облегчения извлечения).
Налейте сгущенное молоко в миску среднего размера. Я использовал самодельный веганское сгущенное молоко .
Если он слишком густой (например, если вы хранили его в холодильнике), просто подогрейте его в микроволновой печи на пару секунд или подогрейте в пароварке, пока он не станет жидким.
Порциями просеять какао-порошок, периодически помешивая.
Как только смесь станет очень густой, я рекомендую добавить немного масла на руки и вымесить тесто, пока оно не станет гладким.
Тесто должно быть мягким, гладким и послушным, но не липким. Если он слишком влажный, просто добавьте больше какао-порошка. Если оно слишком сухое, добавьте еще сгущенного молока.
Переложите тесто в подготовленную форму и равномерно распределите пальцами. Охладите его в течение 1 часа в холодильнике.
Охлажденное тесто выньте из формы и положите на разделочную доску. Насыпьте на него немного какао-порошка, затем нарежьте его на квадраты с помощью острого ножа.
Либо сразу наслаждайтесь, либо закруглите края каждого квадрата пальцами (этот шаг не является обязательным).
Я предпочитаю более мягкая текстура трюфелей (более нежная и жевательная). Если вы хотите, чтобы они были более твердыми, просто добавьте больше какао-порошка.
Чтобы сделать шарики для помадки , просто сформируйте из теста шарики руками, затем обваляйте их в какао-порошке и охладите.
Храните трюфели в герметичном контейнере в холодильнике около недели .
Общее время не включает время охлаждения.
Пищевая ценность
Трюфели со сгущенным молоком
Serving Size
1 truffle
Amount per Serving
Calories
32
% Daily Value*
Carbohydrates
Fiber
Sugar
Protein
* Percent Суточная норма основана на диете на 2000 калорий.
Рецепт вдохновлен кулинарным деревом.
Информация о питании является приблизительной и рассчитывается автоматически
Простая и вкусная веганская поваренная книга от ElaVeganНАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы оформить предзаказ!
Взаимодействие с читателями
Трюфели со сгущенным молоком из 2 ингредиентов (без молока)
Опубликовано: / Обновлено: автором Mei / Этот пост может содержать партнерские ссылки / Оставить комментарий
Перейти к рецепту Распечатать Рецепт
Эти трюфели со сгущенным молоком из двух ингредиентов очень легко приготовить, а на вкус они напоминают роскошные шоколадные трюфели. Он насыщенный, горьковато-сладкий и тает во рту. Эта версия сделана без молочных продуктов, но ее можно легко приготовить и из обычного сгущенного молока.
Эти трюфели из сгущенного молока из 2 ингредиентов стали вирусными на TikTok и других платформах социальных сетей! Мы можем понять, почему.
Их невероятно легко приготовить, и для них нужно всего 2 ингредиента ! Кроме того, это такое приятное угощение, когда вы жаждете чего-нибудь богатого и шоколадного или чего-нибудь, что можно добавить к послеобеденному бодрящему удовольствию.
Кроме того, поскольку у вас действительно непереносимость лактозы, мы сделали эти трюфели со сгущенным молоком безмолочными продуктами. Безмолочные трюфели со сгущенным молоком имеют очень легкий кокосовый вкус и не уступают оригиналу. Но если вам не нравится кокос, вы можете легко заменить его обычным сгущенным молоком.
Если вы ищете более простые в приготовлении безмолочные сладости, вам может понравиться наше 3-компонентное мороженое матча (без взбивания!), маффины моти с черным кунжутом или веганский шоколадный пирог без выпечки.
Перейти к:
Brigadeiros против трюфелей со сгущенным молоком
Ингредиенты для приготовления трюфелей без молока из 2 ингредиентов
Как приготовить трюфели из сгущенки
Как сформировать шоколадные трюфели из 2 ингредиентов
Хранение трюфелей из сгущенного молока
Часто задаваемые вопросы
📖 Рецепт
Brigadeiros против трюфелей со сгущенкой
Честно говоря, мы понятия не имеем, произошли ли эти модные трюфели со сгущенкой из популярного бразильско-португальского десерта, Brigadeiros. Но шансы очень вероятны.
Brigadeiros изготавливаются из сгущенного молока, какао-порошка, сливочного масла и других ароматизаторов. Эти ингредиенты варятся до густоты. Затем формуют и покрывают шоколадной крошкой, а иногда и какао-порошком.
А вот эти Трюфели со сгущенным молоком из 2 ингредиентов Были ли они адаптацией бригадейрос или нет, мы влюблены! У них потрясающий вкус, и я не сомневаюсь, что настоящие бригадейро вкуснее!
Ингредиенты для приготовления безмолочных трюфелей из 2 ингредиентов
Как следует из названия, для этих безмолочных шоколадных трюфелей требуется всего два ингредиента!
Кокосовое сгущенное молоко с сахаром — Вы можете использовать обычное сгущенное молоко, но мы используем это безмолочное кокосовое сгущенное молоко, чтобы сделать его безопасным для людей с непереносимостью лактозы. Просто убедитесь, что используете правильное количество! Каждый бренд различается, сколько сгущенного молока вмещает каждая банка.
Какао-порошок — Подходит любой пекарский какао-порошок, но мы предпочитаем натуральный какао-порошок, а не голландский. Голландский обработанный какао-порошок обрабатывается щелочью, поэтому готовые трюфели не будут такими насыщенными и темными. Кроме того, избегайте подслащенного какао-порошка, например, для горячего шоколада. Это ссылка на органический какао-порошок, который мы использовали.
Как приготовить трюфели из сгущенного молока
1. Нагрейте сгущенное молоко в кастрюле на среднем огне, пока оно не станет жидким и по краям не появятся маленькие пузырьки.
2. Переложите в миксерную чашу для облегчения перемешивания и предотвращения пригорания.
3. Просеять какао-порошок в 3 приема, убедившись, что какао-порошок хорошо перемешан между каждым добавлением. После третьего добавления шоколадная смесь должна стать густой, как глазурь для ванны.
4. Переложите шоколадную смесь в прямоугольную форму для выпечки, застеленную полиэтиленовой пленкой. Любая другая прямоугольная тарелка тоже подойдет.
5. Постарайтесь равномерно разровнять шоколадную смесь и накрыть полиэтиленовой пленкой. Убедитесь, что полиэтиленовая пленка касается шоколадной смеси. Нам нравится использовать полиэтиленовую пленку, чтобы сгладить смесь шоколадного трюфеля.
6. Охладите и охлаждайте примерно 2 часа или пока шоколадная смесь не станет твердой и не будет держать форму.
Как сформировать шоколадные трюфели из 2 ингредиентов
1. Посыпьте разделочную доску какао-порошком.
2. Удалите плитку шоколада вместе с полиэтиленовой пленкой с формы. Снимите верхнюю полиэтиленовую пленку и положите шоколадный блок на какао-порошок шоколадной стороной вниз. Снимите нижнюю полиэтиленовую пленку и щедро посыпьте какао-порошком.
3. Разделите ножом на 12-18 частей (в зависимости от того, насколько большими вы любите трюфели).
4. Скруглите каждый трюфель пальцами.
5. Разложите трюфели на сервировочном подносе/тарелке и посыпьте сверху какао-порошком.
6. Наслаждайтесь!
Хранение трюфелей со сгущенным молоком
Эти безмолочные трюфели со сгущенным молоком можно хранить в течение недели в герметичных контейнерах и в холодильнике. В противном случае наслаждайтесь ими в течение 2-3 дней после приготовления, так как трюфели постепенно начнут высыхать и кристаллизоваться.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли использовать обычное сгущенное молоко вместо кокосового сгущенного молока?
Безусловно! Смело заменяйте безмолочное кокосовое сгущенное молоко обычным сгущенным молоком. Просто убедитесь, что вы используете одинаковое количество (проверьте вес банки в граммах).
Почему мои трюфели из 2 ингредиентов все еще рассыпаются?
После 3-го добавления какао-порошка трюфельная смесь должна стать довольно густой, как глазурь в ванне, и вы сможете держать ее на шпателе, и она не будет просачиваться. Если ваша трюфельная смесь жидкая, добавьте больше какао-порошка, по 1 столовой ложке за раз. Если возможно, измерьте ингредиенты с помощью весов для максимальной точности.
Почему мой трюфель такой липкий?
Эти безмолочные трюфели из 2 ингредиентов будут слегка липкими, но как только они будут охлаждены и посыпаны какао-порошком, с ними будет легко работать. Если нет, трюфельной смеси нужно больше какао-порошка.
Какой вид какао-порошка следует использовать?
Подойдет любой разрыхлитель какао. Тем не менее, мы неравнодушны к обычному какао-порошку, а не к какао-порошку, потому что из него получаются трюфели с более насыщенным вкусом темного шоколада. Избегайте подслащенного какао-порошка, например смеси для горячего шоколада, потому что это будет слишком сладко.
Если вы приготовили этот рецепт или какие-либо рецепты из нашего блога, отметьте нас в Instagram, используя #twoplaidaprons ! Вы также можете отметить нас в своих историях в Instagram, используя @two_plaid_aprons. Мы будем рады видеть ваши творения! Это абсолютно делает наш день! 🥰
📖 Рецепт
4.7 от 21 голосов
Распечатать рецепт Булавка Рецепт
Шоколадные трюфели из 2 ингредиентов (без молока)
Эти роскошные трюфели из сгущенного молока из 2 ингредиентов очень просты в приготовлении и имеют вкус шоколадных трюфелей. Он насыщенный, горьковато-сладкий и тает во рту. Эта версия сделана без молочных продуктов, но ее можно легко приготовить и из обычного сгущенного молока.
Приготовление времени 10 мин.
Время холода 2 часа
Всего времени 2 часа 10 минут
Уход: 12 трюфелей (или 18 небольших трюфелей)
▢ 330 Грам каждая марка может отличаться)
▢ 120 г какао-порошка или 1¼ стакана в упаковке
Приготовьте трюфельную смесь:
Застелите небольшую прямоугольную форму для выпечки (или любую прямоугольную форму с плоским дном) полиэтиленовой пленкой и поставьте в сторону, пока не понадобится.
Нагрейте кокосовое сгущенное молоко в кастрюле на среднем огне, пока сгущенное молоко не станет более жидким и по краям не начнут образовываться маленькие пузырьки.
Переложите сгущенное молоко в чашу для смешивания, чтобы предотвратить пригорание и упростить перемешивание.
Просейте какао-порошок в течение 3 подходов, убедившись, что какао-порошок хорошо перемешался между каждым добавлением. Аккуратно перемешайте, чтобы какао-порошок не разлетался повсюду.
*К концу третьего добавления смесь должна стать довольно густой, как глазурь для ванны. Вы должны быть в состоянии зачерпнуть его и держать на шпателе. Если он все еще неплотный, просейте его и добавьте еще какао-порошка, по 1 столовой ложке за раз, пока он не станет густым.*
Приготовьте трюфельную смесь для охлаждения:
Переложите в подготовленную форму для выпечки и равномерно разровняйте шоколадную смесь.
Накройте шоколадную смесь полиэтиленовой пленкой так, чтобы она соприкасалась с шоколадной смесью, и охладите в холодильнике примерно 2 часа или пока смесь не станет твердой на ощупь. Шоколадная смесь должна держать форму.
Придайте форму трюфелям:
Посыпьте разделочную доску какао-порошком.
Выньте плитку шоколада вместе с полиэтиленовой пленкой из формы для выпечки. Снимите верхнюю полиэтиленовую пленку и положите блок шоколадной стороной вниз на какао-порошок. Снимите нижнюю полиэтиленовую пленку и щедро посыпьте верхнюю часть шоколадного блока большим количеством какао-порошка.
Ножом равномерно разделите блок на 12 частей (для больших трюфелей) или 18 частей (для маленьких).
Чтобы сделать их красивее, закруглите углы каждого трюфеля. Какао-порошок не должен прилипать к рукам.
Разложите трюфели на сервировочном подносе/тарелке и посыпьте сверху еще немного какао-порошка.