Как приготовить торт Птичье Молоко

Главная  
→  Домашняя ЕДА 
→  Птичье Молоко на желатине — Видео-рецепт
 

• Автор рецепта: AlekseyOlkin
• После приготовления вы получите: 8 порций
• Время приготовления: 6 часов 0 минут

Торт Птичье молоко идеально подходит для новогоднего стола и других праздников, поскольку он легкий и воздушный, в меру сладкий и такой нежный, что просто тает во рту! А этот рецепт не отнимет много Вашего времени и усилий, все готовится очень быстро и просто.

* Все ингредиенты для коржа должны быть комнатной температуры

Ингредиенты

• Сахар: 60 граммов, (КОРЖ)
• Яйца куриные: 1 штука, (КОРЖ)
• Какао порошок: 20 граммов, (КОРЖ)
• Мука: 40 граммов, (КОРЖ)
• Масло сливочное: 60 граммов, (КОРЖ)
• Разрыхлитель: 1/4 чайная ложка, (КОРЖ)
• Соль: 1 щепотка, (КОРЖ)
• Желатин: 25 граммов, (МУСС)
• Молоко: 150 граммов, (для желатина) (МУСС)
• Какао порошок: 20 граммов, (МУСС)
• Молоко: 50 граммов, (для какао) (МУСС)
• Сливки 35%: 500 граммов, (холодные) (МУСС)
• Сметана: 350 граммов, 20% (МУСС)
• Ванильный сахар: 20 граммов, (МУСС)
• сахарная пудра: 180-220 граммов, (МУСС)

Инструкция

• 1. Взбить сливочное масло комнатной температуры со щепоткой соли и сахаром в течение 2 минут. Добавить яйцо. Смешать муку с какао и разрыхлителем и добавить к остальным ингредиентам. Низ и бока формы смазать растительным маслом, выстелить бока формы пергаментом. Выложить тесто в форму диаметром 20 см. Выпекать около 15 минут при температуре 180 градусов.
• 2. Желатин залить молоком, растопить его на водяной бане, но не КИПЯТИТЬ. Если в желатине все равно остаются крупинки, лучше его процедить через сито. Дать желатину остыть до комнатной температуры.
• 3. Какао смешать с молоком до полной однородности.
• 4. Взбить охлажденные сливки сначала на медленных оборотах, постепенно их увеличивая. Когда сливки взбиты до мягких пиков, добавляем сахарную пудру, ванильный сахар и сметану по 1 ст.л. Взбиваем 2-3 минуты, потом вводим растопленный желатин комнатной температуры, взбиваем до полной однородности буквально 1 минуту. После введения желатина все делаем быстро, так как масса начнет схватываться.
• 5. На остывший корж выкладываем половину мусса, разравниваем. Во вторую половину добавляем пасту из какао и молока, взбиваем до однородности. Выкладываем шоколадный мусс сверху на ванильный. Накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник до полной стабилизации. Этот процесс может занять от 4 до 8 часов, лучше оставить на ночь.

Категория блюда: Десерты
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Alina FooDee

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Торт птичье молоко ⋆ как приготовить пошаговый рецепт с фото и видео, каллорийность, ингредиенты 🍳

назад

Торт «Птичье Молоко» всегда считался самым знаменитым и любимым всеми десертом советских времен. Он получил свою популярность благодаря нежному вкусу суфле, которое является основной составляющей этого торта. Производимый в больших количествах, торт «Птичье молоко» можно сегодня приготовить в домашних условиях. Именно поэтому рецепт о том, как приготовить торт «Птичье молоко» (рецепт с фото) пользуется особой популярностью среди наших хозяек. Итак, рассмотрим подробную инструкцию приготовления этого вкусного десерта.

Калорийность

320

ккал

Белки

1

грамм

Жиры

10

грамм

Углеводы

59

грамм

СОСТАВ

450 грамм сахар

7 штук яичные белки

100 грамм сливочное масла

3 чайных ложки агар-агар

250 мл вода

2 столовых ложки сгущенное молоко

1 чайная ложка лимонная кислота

50 грамм ванильный сахар

Ингридиенты на

1

порцию

Выделить все

Добавить в покупки

Сохранить

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1

Приготовление торта следует начать с коржа. Его традиционно можно приготовить в виде бисквита средней толщины или в виде коржа из готовых печений и сливочного масла. Каждый выбирает понравившийся вариант, ну а мы готовим второй. Для этого печени нужно поместить в полиэтиленовый пакет или в блендер, затем измельчить максимально. Далее вмешать в массу сливочное масло до получения однородной массы.

2

Затем в предварительно смазанную форму выложить ровным слоем массу и поставить в холодильник застывать. В кастрюлю влить один стакан воды и 400 грамм сахара, а также агар-агар, довести смесь до кипения и варить на медленном огне в течение 20 минут, постоянно помешивая.

3

Пока сироп готовится, взбить отдельно в большой миске взбить белки и сахар. Готовый сироп вылить в соусник, из которого было бы легче лить в белки. Далее тоненькой струйкой влить сироп в белки, которые следует продолжать взбивать еще в течение 5 минут.

4

Затем добавить в белковую массу ваниль, лимонную кислоту и сгущенное молоко. Взбить все еще в течение 5-7 минут. Белковая масса готова, которая приготовлена по традиционному классическому рецепту о том, как приготовить торт «Птичье молоко» (рецепт с фото). Далее следует достать форму с застывшим коржом, куда нужно вылить приготовленную белковую массу и снова поставить в холодильник до полного застывания.

5

Пока торт отстаивается в холодильнике, готовим шоколадный сироп. Для этого шоколад нужно растопить на маленьком огне с добавлением небольшого количества сливочного масла.

6

Когда истекут положенные три часа, торт следует достать из холодильника и полить полученной шоколадной глазурью. По желанию можно снова вернуть десерт в холодильник, чтобы глазурь также застыла, превратившись в слой шоколада, который очень удачно будет подчеркивать нежный вкус птичьего молока. Итак, десерт готов. Рецепт о том, как приготовить торт «Птичье молоко» (рецепт с фото) поможет вам приготовить это чудесное блюдо самим дома.

Опубликовал(а)

sirenemiss

Спасибо за рецепт!

sirenemiss

Спасибо за рецепт!

228

рецептов

0

фототзывов

поделиться

ВИДЕО РЕЦЕПТ ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО

ТОРТ Птичье Молоко ☆ ВОЗДУШНОЕ ОБЛАЧКО

Торт «Птичье Молоко» — (Семейный Пошаговый Рецепт) Bird’s Milk Cake, English Subtitles

ПТИЧЬЕ МОЛОКО🕊️ ТОРТ, который ТАЕТ во РТУ! Простой Рецепт | Кулинарим с Таней

Я приготовил(а)

Ввоз продуктов питания в Канаду для личного пользования

Ограничение на импорт живой птицы, птицепродуктов и побочных продуктов из штатов, пораженных высокопатогенным птичьим гриппом в США

Вы можете , но не ввозить в Канаду следующие предметы, если они получены, обработаны или упакованы в штатах, затронутых вспышкой H5N1

• птица и продукты из птицы для потребления человеком, не упакованные для розничной торговли и не готовые к употреблению
• птичьи субпродукты, которые не были полностью приготовлены и не консервированы или не упакованы в другую герметичную тару, включая сырые корма для домашних животных

Получите дополнительную информацию для путешественников: Ограничения на ввоз домашней птицы из США

COVID-19 — Туристический совет

См. «Советы и советы путешественникам» для получения важных советов, которые помогут вам принимать обоснованные решения и безопасно путешествовать, пока вы находитесь за границей.

Если вы ввозите продукты питания в Канаду для личного пользования, помните о федеральных требованиях к ввозу. Они применяются независимо от того, путешествуете ли вы или покупаете еду в Интернете. Так что не забудьте упаковать и делать покупки с умом.

Ограничения и требования к импорту

Могут существовать ограничения на ввоз предметов в Канаду для личного пользования. Эти ограничения зависят от предмета, страны его происхождения и канадской провинции, в которую вы его ввозите.

Прежде чем ввозить продукты питания в Канаду, ознакомьтесь с приведенной ниже информацией, чтобы узнать, какие документы вам могут понадобиться, или какие максимальные суммы вы можете ввозить. Если вы ввозите продукты питания по коммерческим причинам или количество, которое вы ввозите для личного использования, превышает пределы, указанные в Таблицах 1 и 2, или в документе «Пределы максимального количества для освобождения от личного использования», см. Импорт продуктов питания, растений или животных.

Перед ввозом продуктов питания в Канаду

1) Узнайте, разрешен ли предмет и на каких условиях

Чтобы определить, допустим ли продукт для ввоза в Канаду, ограничения, применимые к продукту, и необходимость получения документов перед ввозом продукта в Канаду, см.:

• Таблица 1. Разрешенные к ввозу в Канаду пищевые продукты, происходящие из США
• Таблица 2. Разрешенные к ввозу в Канаду пищевые продукты, происходящие из другой страны, кроме США.
  • Если ваша еда не указана в этих таблицах, обратитесь к Автоматизированной справочной системе импорта (AIRS)
  • Если вам нужен документ, например разрешение, без него предмет не пропустят в Канаду. Используйте AIRS, чтобы узнать, какие документы вам нужны, или свяжитесь с Национальным центром разрешений.

Путешественники, прибывающие в Канаду, могут провозить с собой продукты питания для личного пользования, при условии, что продукты питания ввозятся в пределах, указанных в правилах Канады о безопасных продуктах питания, и отсутствуют ограничения в соответствии с другими федеральными законами, такими как Закон о здоровье животных или Закон о защите растений.

При ввозе продуктов питания в Канаду в качестве путешественника или путем онлайн-покупки вы имеете право на освобождение от использования в личных целях , если :

• продукты питания предназначены исключительно для личного использования, а не для коммерческого использования, и
• количество продуктов питания, которые вы ввозите в Канаду, не превышает пределов, установленных в документе «Освобождение от максимальных пределов количества для личного использования», подготовленном Канадским агентством по надзору за продуктами питания (CFIA) и указанном в Таблицах 1 и 2

Вы также можете быть освобождены от уплаты любых пошлин и налогов. Ознакомьтесь с документом I Declare: Руководство для резидентов, возвращающихся в Канаду.

2) Помните о рисках продукта

Пищевые продукты могут быть заражены опасностями, представляющими риск для здоровья человека, растения могут быть переносчиками инвазивных видов, наносящих вред окружающей среде, а продукты животного происхождения могут переносить болезни, поражающие животных и людей.

Ввозя продукты питания в Канаду в соответствии с исключениями для личного использования, вы можете ввозить продукты, которые не соответствуют канадским требованиям. Эти требования помогают защитить благополучие канадцев и здоровье нашей окружающей среды и экономики.

Если вы покупаете продукты питания в Интернете, посетите страницу электронной коммерции CFIA, чтобы получить дополнительную информацию о безопасных покупках.

3) Заявить о продукте

Во время путешествия вы должны декларировать все продукты питания, которые вы ввозите с собой в Канаду.

• Для получения дополнительной информации см. документ I Declare: Руководство для жителей, возвращающихся в Канаду из Агентства пограничных служб Канады (CBSA), или веб-страницу Посетители Канады.
• Будьте готовы к тому, что ваш продукт может пройти проверку CBSA в пункте въезда (например, в пунктах пересечения границы и в аэропортах).

Таблица 1. Разрешенные к ввозу в Канаду пищевые продукты, происходящие из США ^{Примечание к таблице 1}

Товар	Ограничения и требования	Новые ограничения максимального количества для личного использования Примечание к таблице 2 (на человека)
Животный жир или жир	Разрешается только в том случае, если вы сопровождаете вас в Канаду (нельзя ввозить по почте или курьером)	20 кг (при измерении по весу) 20 л (при измерении по объему)
Хлебобулочные изделия, такие как хлеб, выпечка, пирожные, фруктовые пироги, печенье	Не может содержать мясо.	20 кг
Приправы, заправки	Нет	20 кг (при измерении по весу) 20 л (при измерении по объему)
Кондитерские изделия, подсластители, закуски	Не может содержать мясо.	20 кг (при измерении по весу) 20 л (при измерении по объему)
Молочные продукты	Нет	20 кг (при измерении по весу) 20 л (при измерении по объему)
Сухие продукты (кроме включенных в состав продовольственных товаров)	См. AIRS.	20 кг
Яйца и переработанные яичные продукты	Обратите внимание, что во время вспышек птичьих болезней (высокопатогенного птичьего гриппа и ньюкаслской болезни) некоторым продуктам из птицы и субпродуктам может быть отказано во ввозе из штатов со вспышками. Кроме того, если на продукте не указано государство происхождения производителем, ему может быть отказано во ввозе.	5 дюжин яиц Переработанные яичные продукты: 20 кг (при измерении по весу) переработанных яиц 20 л (при измерении по объему) переработанных яиц
Рыба и морепродукты	Рыба-фугу и китайский мохнатый краб ( Eriocheir sinensis ) не допускаются. Акульи плавники или части акульих плавников, не прикрепленные к туше акулы, запрещены в соответствии с пунктом Закон о рыболовстве . Вам требуется разрешение, если: вы приносите живую рыбу, идентифицированную как восприимчивый вид водных животных вы приносите больше, чем: 10 непотрошеной мертвой рыбы 4 ракообразных с головой и в панцире 3 кг моллюсков Некоторые виды рыб, такие как осетровые, и продукты их переработки находятся под защитой Конвенции о международной торговле видами дикой фауны и флоры, находящимися под угрозой исчезновения (СИТЕС), и могут быть запрещены или требуют разрешения СИТЕС. Узнайте, входит ли ваша рыба в список СИТЕС и что относится к ее импорту, с помощью инструмента поиска видов Икра осетровых рыб в количестве более 250 г требует разрешения СИТЕС Если вам нужно разрешение СИТЕС, см. Разрешения на торговлю охраняемыми видами	40 кг (кроме вяленой рыбы и рыбной икры) 10 кг вяленой рыбы 1 кг икры рыб
Свежие фрукты или овощи	См. AIRS Картофель должен быть коммерчески упакован и иметь классификацию № 1 США	Фрукты: 20 кг Овощи: 20 кг
Фрукты и овощи: Переработанные фрукты или овощи (включая травы), такие как сушеные, замороженные, консервированные	Нет	Переработанные фрукты: 20 кг (при измерении по весу) 20 л (при измерении по объему) Переработанные овощи: 20 кг (при измерении по весу) 20 л (при измерении по объему)
Туши диких животных	Вам необходимо разрешение охотника или лицензия. Разрешается только в том случае, если вы путешествуете в Канаду вместе с вами (не может быть доставлено по почте или курьером). Могут применяться ограничения провинции. Например, для оленей могут быть ограничения из-за хронического истощения. Примечание. Максимальное количество для ввоза такой туши или части туши для личного пользования не установлено. Однако на это количество могут распространяться ограничения, установленные охотничьим разрешением или другим видом разрешения компетентного органа.	н/д
Зерновые продукты	Нет	20 кг (при измерении по весу) 20 л (при измерении по объему)
Мед	Нет	20 кг
Детская смесь На основе сухого молока Жидкая молочная основа Немолочная смесь (сухая/жидкая)	Нет	20 кг (при измерении по весу) 20 л (при измерении по объему)
Кленовый сироп и продукты	Нет	20 л кленового сиропа Изделия из клена 4 кг
Мясные продукты (мясо и птица): свежие, замороженные и охлажденные	Разрешено только в том случае, если вы путешествуете в Канаду в сопровождении вас (не может быть доставлено по почте или курьером). Упаковки должны иметь опознавательные знаки, указывающие, что представляет собой продукт. Требуется подтверждение страны происхождения (приемлема этикетка с указанием «Продукт США»). Обратите внимание, что во время вспышек птичьих болезней (высокопатогенного птичьего гриппа и ньюкаслской болезни) некоторым продуктам из птицы и субпродуктам может быть отказано во ввозе из штатов со вспышками. Кроме того, если на продукте не указано государство происхождения производителем, ему может быть отказано во ввозе.	20 кг
Многокомпонентные продукты	Нет	20 кг (при измерении по весу) 20 л (при измерении по объему)
Безалкогольные напитки	Нет	50 л
Орехи, злаки, семена	См. AIRS	20 кг
Масла (пищевые)	н/д	50 л
Пряности, чай, кофе	Нет	20 кг

Таблица 2. Разрешенные к ввозу в Канаду пищевые продукты, происходящие из другой страны, кроме США ^{Примечание к таблице 1}

Товар	Ограничения и требования	Пределы максимального количества для личного использования Примечание к таблице 2 (на человека)
Животный жир или почечное сало	Разрешается только в том случае, если вы сопровождаете вас в Канаду (нельзя ввозить по почте или курьером) продукты, приготовленные и пригодные для длительного хранения (безопасны при комнатной температуре) продукты, приобретаемые в герметичной таре (например, стеклянная банка, банка, ретортный пакет, полужесткая одноразовая сервировочная посуда для готовых блюд)	20 кг (при измерении по весу) 20 л (при измерении по объему)
Хлеб, выпечка, пирожные, фруктовые пироги, печенье и выпечка	Не может содержать мясо.	20 кг
Приправы, заправки	Нет	20 кг (при измерении по весу) 20 л (при измерении по объему)
Кондитерские изделия, подсластители, закуски	Не может содержать мясо.	20 кг (при измерении по весу) 20 л (при измерении по объему)
Молочные продукты	Разрешены только сыр, мороженое, йогурт и кашк	20 кг (при измерении по весу) 20 л (при измерении по объему)
Сухие продукты (кроме включенных в состав продовольственных товаров)	См. AIRS	20 кг
Яйца и переработанные яичные продукты	Не разрешено	н/д
Рыба и морепродукты	Рыба-фугу и китайский мохнатый краб ( Eriocheir sinensis ) не допускаются. Акульи плавники или части акульих плавников, которые не прикреплены к туше акулы, запрещены в соответствии с Законом о рыболовстве . Вам требуется разрешение, если: вы приносите живую рыбу, идентифицированную как восприимчивый вид водных животных вы приносите больше, чем: 10 непотрошеной мертвой рыбы 4 ракообразных с головой и в панцире 3 кг моллюсков Некоторые виды рыб, такие как осетровые, и продукты их переработки находятся под защитой Конвенции о международной торговле видами дикой фауны и флоры, находящимися под угрозой исчезновения (СИТЕС), и могут быть запрещены или требуют разрешения СИТЕС. Узнайте, входит ли ваша рыба в список СИТЕС и что относится к ее импорту, с помощью инструмента поиска видов Икра осетровых рыб в количестве более 250 г требует разрешения СИТЕС Если вам нужно разрешение СИТЕС, см. Разрешения на торговлю охраняемыми видами	40 кг (кроме вяленой рыбы и рыбной икры) 10 кг вяленой рыбы 1 кг икры рыб
Свежие фрукты или овощи	См. AIRS. Продукты могут быть ограничены или запрещены к ввозу в Канаду в зависимости от страны происхождения.	Если разрешено: Фрукты: 20 кг Овощи: 20 кг
Переработанные фрукты или овощи (включая травы), такие как сушеные, замороженные, консервированные	Нет	Переработанные фрукты: 20 кг (при измерении по весу) 20 л (при измерении по объему) Переработанные овощи: 20 кг (при измерении по весу) 20 л (при измерении по объему)
Туши диких животных	Не допускается	н/д
Зерновые продукты	Нет	20 кг (при измерении по весу) 20 л (при измерении по объему)
Мед	Нет	20 кг
Детская смесь На основе сухого молока Жидкая молочная основа Немолочная основа, (сухая/жидкая) формула	В Канаду допускаются только коммерчески упакованные, запечатанные и пригодные для хранения (при комнатной температуре) смеси для детского питания. Не может иметь маркировку «Хранить в холодильнике» или «Хранить в замороженном виде» перед открытием.	20 кг (при измерении по весу) 20 л (при измерении по объему)
Кленовый сироп и продукты	Нет	20 л кленового сиропа Изделия из клена 4 кг
Мясные продукты	Свежее, сушеное и вяленое мясо (например, ветчина и колбасы) не допускаются. Только следующие мясные продукты промышленного производства разрешены и только в сопровождении вас в Канаду (их нельзя ввозить по почте или курьером): продукты, подвергнутые тепловой обработке и длительного хранения (безопасны при комнатной температуре) продукты, приобретаемые в герметичной таре (например, стеклянная банка, банка, ретортный пакет, полужесткая одноразовая сервировочная посуда для готовых блюд) Если разрешенный продукт содержит говядину, его можно импортировать ТОЛЬКО из стран с незначительным риском губчатой ​​энцефалопатии крупного рогатого скота (ГЭКРС или коровьего бешенства). На упаковках должны быть опознавательные знаки, указывающие, что представляет собой продукт и из какой страны он происходит. Может потребоваться подтверждение страны происхождения.	20 кг
Многокомпонентные продукты	Нет	20 кг (при измерении по весу) 20 л (при измерении по объему)
Безалкогольные напитки	Нет	50 л
Орехи, злаки, семена	См. AIRS. Продукты могут быть ограничены или запрещены к ввозу в Канаду в зависимости от страны происхождения.	20 кг
Масла (пищевые)	Нет	50 л
Специи, чай, кофе	Нет	20 кг

Примечания к таблице

Примечание к таблице 1

Предел освобождения от личного использования для всех других пищевых продуктов, не упомянутых, составляет 20 кг.

Вернуться к примечанию к таблице 1 реферер

Примечание к таблице 2

До 6 февраля 2022 года правительство Канады сосредоточит деятельность по соблюдению требований на информировании общественности о новых ограничениях.

Вернуться к примечанию к таблице 2 Referrer

Сообщить о проблеме на этой странице

Дата изменения:

16.09.2022

37 Праздничные рождественские коктейли для поднятия настроения

Рождество

Горячий шоколад с шипами, пунши и теплые коктейли с виски создают праздничное настроение. О, и не забудьте гоголь-моголь.

Зои Дененберг и редакторы Epicurious

6 декабря 2022 г.

Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Мишель Гаттон. Стеклянная посуда Ридель.

Ищете лучшие рождественские коктейли? Планируете ли вы налить просекко на праздничной вечеринке или выпить коктейль с виски дома у костра, эти рецепты помогут вам изменить свой зимний напиток и оживить праздничный дух. У нас есть веселые напитки и простые напитки; вариации на тему мартини и глинтвейна; и сливочный напиток с добавлением рома, который мог бы конкурировать с яичным гоголем за свои деньги. К рождественскому печенью можно заказать праздничные коктейли, к рождественскому ужину можно приготовить тосты с бенгальскими огнями, а для любой рождественской вечеринки — большие порции пуншей. Ищете безалкогольные напитки? У нас тоже есть такие.

После того, как вы наполнили свой домашний бар несколькими из наших любимых бутылок, вы будете готовы потягивать в течение всего сезона 37 наших самых популярных рождественских рецептов коктейлей.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Анны Стокуэлл

  Scotchy Boulevardiers

  Думайте об этом напитке как о зимнем родственнике негрони. Сделанный из смеси виски и ржи вместо джина, он горький и пьянящий с оттенком дыма. Это один из наших любимых легких рождественских коктейлей, тем более что его можно приготовить заранее.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Мики Мари Мортон

  Глинтвейн

  Не пропустите праздники без того, чтобы не сварить большую кастрюлю глинтвейна. Этот праздничный пунш, приправленный специями, цедрой цитрусовых и даже ванилью, заставит весь дом пахнуть Рождеством.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Мики Мари Мортон

  Gourmet’s Classic Eggnog

  Что делает этот рецепт яичного гнога особенным, так это его легкость. Яичные белки взбиваются и добавляются в смесь, почти как облака, вздымающиеся поверх яичного гоголя. Для разнообразия попробуйте наш эгг-ног для камина с добавлением чая или эгг-ног без сна с кофеином.

• Фото Джозефа Де Лео, фуд-стайлинг Мики Мари Мортон

  Флеминг Физз

  Помесь Пенициллина и Френча 75, этот коктейль — лучший повод вытащить бокалы с шампанским. Дымчатый скотч разбавлен имбирно-медовым сиропом и каплей игристого вина.

• Фото Челси Кайл, реквизит Беатрис Частка, фудстайл Кэт Бойцова

  Горячий шоколад с ромом с маслом темный ром, жирные сливки и свеженатертый мускатный орех. И да, вы должны украсить чашки зефиром — желательно домашним.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Мики Мари Мортон

  Coquito

  Для этого пуэрториканского пунша из кокосового молока с ромом и корицей не нужны свежие молочные продукты. Для полного праздничного эффекта используйте палочки корицы или леденцы в качестве мешалок для напитков. Любой оставшийся пунш прекрасно сочетается с утренней порцией эспрессо.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Мики Мари Мортон

  Яблоки и апельсины

  Этот зимний коктейль — лучший вариант глинтвейна, который мы когда-либо пробовали. Секрет: Амаро Аверна, Гранд Марнье и немного соленого масла.

• Фото Эда Андерсона

  Громовержец

  Всем нравится пряный имбирный бурбон, особенно на Рождество. Свежий сок лимона и грейпфрута делают этот напиток достаточно ярким, чтобы его можно было выпить перед ужином вместе с тарелкой пряных орехов.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Мики Мари Мортон

  Hot Butterscotch

  Ром не является обязательным в этом согревающем карамелизированном напитке, который можно использовать в качестве специального утреннего рождественского напитка. Мы можем сказать вам вот что: это, безусловно, лучше, чем кружка горячего шоколада (если только ваша тоже не приправлена ​​ромом — это другая история). Не забудьте взбитые сливки.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Лилиан Чоу

  Помада Memory

  Красное и зеленое. Он терпкий, яркий и горький, и для него не нужен шейкер. Если вы ищете рецепт освежающего напитка для праздничной вечеринки, этот рецепт от Кристиана Сузуки-Орельяна, которого вы, возможно, знаете по 9.0888 Мастера напитков на Netflix, ваш ход.

• Фотография Келли Пулейо

  Жгучий пунш с гранатовым ромом

  Вам понадобится светлый ром, горошины сычуаньского перца, гранатовый сок, лимонный сок и простой сироп для этого приятного острого пунша. Если вы чувствуете себя щедрым, вы можете наполнить кувшины или маленькие бутылочки сильнодействующим эликсиром и бросить их на пороги ваших соседей.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Мики Мари Мортон

  Теплый комфорт

  Если вы никогда не пробовали горячий пунш с текилой, сейчас самое время. Эта версия в высшей степени успокаивающая и простая в приготовлении.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling by Katherine Lough лучше.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Мишель Гаттон. Стеклянная посуда Ридель.

  Маленькая Италия

  Если вы когда-нибудь хотели, чтобы ваш манхэттен был немного сложнее и чуть менее сладким, этот элегантный коктейль — то, что вам нужно для вашего праздника. На самом деле, мы ожидаем, что вы будете пить его весь праздничный сезон.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling by Lillian Chou эликсир будет так же популярен в течение всего сезона зимних праздников.

• Фото Челси Кайл, стилист Кэт Бойцова. Ищете больше спинов на тодди? Они есть здесь и здесь.

• Фото Келли Пулейо

  Perfect Circle

  Иногда для отличного коктейля нужно всего несколько ингредиентов. Простое сочетание острого кампари и пикантного хереса фино создает напиток, который утоляет жажду.

• Фото Челси Кайл, реквизит Алекса Бранниана, фудстайлинг Али Нарди

  Hot White Russian

  Мечтаете о белом Рождестве? Эта теплая версия классического коктейля особенно хороша у праздничного камина. Он хорошо сочетается с тарелкой имбирных пряников или коры мяты.

• Marrakesh Express

  Свежий гранатовый сок сияет ярко, как рождественская звезда, на фоне пикантного жара хариссы и сбалансированного цветочного аромата лимона и розовой воды в этом праздничном напитке.

• Фото Челси Кайл, реквизит Беатрис Частка, фудстайл Лауры Редж Обернуты в красный для еще одного вращения.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling by Michelle Gatton свой язык и очисти свой разум. В общем, все, что вам нужно, чтобы сделать крепкий напиток.

• Все, что она написала

  Punt e Mes, горько-сладкий итальянский вермут — секрет этой смелой, но слабоалкогольной смеси. Завершите горький край вермута сочным мараскино ликером, небольшим количеством грейпфрутового ликера и щепоткой хлопьевидной соли.

• Фото Джозефа Де Лео, специалист по укладке еды Кейтлин Уэйн

  Jungle Bird

  Это не обычный тропический коктейль с добавлением горького Кампари. Ром придает ему кленовый вкус, который прекрасно дополнит ваш рождественский ужин.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Анны Стоквелл правильный баланс вкуса, используйте крепкий, насыщенный джин, такой как Tanqueray, который может противостоять вермуту.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Мишель Гаттон

  Old Fashioned

  Old Fashioned — это проверенный временем рецепт коктейля с виски, восходящий к началу 1800-х годов. Самый простой способ сделать это — отказаться от фруктовой мешанины и вернуться только к сахару, горькому напитку, спирту и цитрусовой цедре.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Мишель Гаттон. Здесь он действует как любой другой горько-сладкий амаро, добавляя пряный и травяной аромат зимнему пьянящему напитку.

• Фото Пола Х. Кристиана, Food Styling by Michele Figliuolo. Некоторые утверждают, что эта комбинация горячей воды, гвоздики и/или корицы, меда и лимонного сока помогает организму защититься от простуды и вирусов. Другие просто находят напиток вкусным. Собираетесь получить дополнительный кредит? Знаете ли вы, что вы можете приготовить любой коктейль?

• Фото Колина Прайса

  White Russian

  Как и ваш любимый кофейный напиток в пьяном виде, этот классический коктейль с водкой содержит порцию калуа и немного сливок для насыщенности. Это особенно удобно с файлами cookie.

• Фото Лиззи Манро

  Смокинг № 2

  Если вы любитель мартини, вам обязательно стоит попробовать этот вариант. Он сделан из джина, ликера мараскино, сухого вермута и абсента. Спорим, он перенесет вас прямо в новый год.

• Фото Челси Кайл, реквизит Беатрис Частка, фудстайл Анны Стоквелл

  Гранатовый пунш просекко сахара и кусочки свежего клементина и лайма. В этом рецепте пунша нет спиртных напитков, поэтому его легко пить в сочетании с рождественскими закусками.

• Коктейль «Все хорошо»

  Файл в папке: Рождественские напитки со вкусом десерта. Вдохновленный классическим сочетанием апельсина и шоколада, этот коктейль включает в себя апельсиновый ликер, шоколадный биттер и — для дымной ноты — мескаль.

• Фото Денни Калберта

  Celery Stalker

  Гринч здесь, чтобы доставить дозу… развеселить? Если вы планируете особенно плотный рождественский ужин (мы смотрим на вас, жаркое из свинины), подумайте о легком коктейле, чтобы начать ночь, как этот игристый номер. Этот праздничный коктейль также станет прекрасным дополнением к позднему завтраку.

• Фото Джозефа Де Лео, специалист по укладке еды Мики Мари Мортон

  Горячий пунш с куркумой

  Ореховый херес Амонтильядо и земляная куркума делают этот горячий пунш пикантным и ароматным. Мы любим его с бурбоном, но вы также можете попробовать выдержанный ром, скотч, мескаль или джин.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Джуди Хауберт

  Classic Whisky Sour

  Традиционалисты скажут вам, что праздники — не время изобретать велосипед. Иногда лучше придерживаться лучших хитов, таких как классический виски сауэр. Наслаждайтесь у огня в канун Рождества.

• Фото Келли Пулейо

  Подлый торф

  Разбейте хрустальную чашу для пунша. Со свежей клюквой и лимонными кружочками, красиво покачивающимися поверх этого пунша, вы никогда не догадаетесь, что прямо под поверхностью скрывается дьявольская смесь виски и биттера.

• Фото Эммы Янцен

  Мескаль Мул

  Этот дымный вариант классического московского мула с крепким имбирным соком вместо имбирного пива наполнен пикантными специями.