Сгущенка без сахара в категории «Продукты питания, напитки»

Сгущенка БЕЗ САХАРА на эритритоле, жидкий эритритол, 1200г

На складе

Доставка по Украине

380 грн

Купить

Му eco

Кокосовое сгущенное молоко БЕЗ САХАРА

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

100 грн

Купить

Му eco

Сгущенка БЕЗ САХАРА на эритроле, жидкий эритритол, 1200г

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

385 грн

Купить

Му eco

Кокосовое молоко сгущенное без сахара Nature’s Charm, 320 г

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

279 грн

Купить

Лавка Здоровья

Кокосовое сгущенное молоко без сахара Nature’s Charm 320 г.

Доставка из г. Киев

264 грн

Купить

rebornkiev

Молоко кокосовое сгущенное Natures Charm Vegan без сахара 320г (994739)

Доставка по Украине

по 260 грн

от 2 продавцов

260 грн

Купить

Интернет-магазин»FANTIKI»

Кокосовое сгущенное молоко Nature’s charm БЕЗ САХАРА

Доставка из г. Киев

270 грн

Купить

Дом Органик

Кокосовое сгущенное молоко БЕЗ САХАРА, кокосовая сгущенка

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

100 грн

Купить

Му eco

Кокосовое сгущенка без сахара, без лактозы, 320 мл, Nature’s Charm

Заканчивается

Доставка по Украине

278 грн

Купить

Green Day

Молоко сгущенное Фаворит вареное с сахаром 8,5% 360г

Доставка по Украине

45 грн

Купить

Молочний склад

Кокосовое молоко сгущенное с сахаром, 330 г, ТМ Chaokoh, Таиланд

Доставка по Украине

110 грн

Купить

Hamonbaby

Молоко цельное сгущенное с сахаром батон 3 кг

На складе в г. Житомир

Доставка по Украине

218 грн

213.64 грн

Купить

Интернет-магазин Dekordlatorta

Натуральное кокосовое молоко без сахара Nature’s Charm 165 мл

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

54 грн

52.38 грн

Купить

«VILARIBO»

Натуральное кокосовое молоко без сахара Nature’s Charm 400 мл

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

135.8 — 136.22 грн

от 2 продавцов

140 грн

135.80 грн

Купить

«VILARIBO»

Молоко сгущенное з сахаром 4 кг 8,5% Ичня

Доставка из г. Ужгород

302.90 грн

Купить

Bravo Market — Твій інтернет супермаркет.

Смотрите также

Рисовая сгущенка на тростниковом сахаре, 240 гр, Bifood

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

149 грн

Купить

Пан-и-Веган магазин хорошей еды

Молоко сгущенное с сахаром в стике 22г (25шт)

На складе в г. Кривой Рог

Доставка по Украине

118 грн

Купить

Imperial Coffee

Кокосовое сгущенное молоко банка XXL Nature’s Charm Sweetened Condensed Coconut Milk 3680 г

На складе

Доставка по Украине

1 270. 7 — 1 316 грн

от 2 продавцов

1 316 грн

Купить

«VILARIBO»

Молоко Фаворит сгущенное цельное с сахаром 8.5% 360 г

Доставка по Украине

44 грн

Купить

Молочний склад

Молоко сгущенное с сахаром (ГОСТ) рукав 4кг Первомайский МКК

Доставка из г. Киев

360 грн

Купить

ТОРТОЛЕП

Кокосовая сгущенка с Черным Шоколадом (Какао Бобы) на тростниковом сахаре 500 г. сгущеное молоко (Bon)

На складе

Доставка по Украине

358 грн

178 грн

Купить

Bonna-shop

Кокосовая сгущенка с Черным Шоколадом (Какао Бобы) на тростниковом сахаре с 200 г., Кокосовое сгущеное молоко

На складе

Доставка по Украине

96 — 196 грн

от 60 продавцов

195 грн

96 грн

Купить

Bonna-shop

Растительное молоко овсяное с бананом, без сахара, на стевии, 250 мл, Vega Milk

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

27 грн

Купить

Пан-и-Веган магазин хорошей еды

Растительное молоко овсяное с бананом, без сахара, на стевии, 950 мл, Vega Milk

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

89 грн

Купить

Пан-и-Веган магазин хорошей еды

Растительное молоко мультизлаковое, без сахара, 950 мл, Vega Milk

На складе

Доставка по Украине

79 грн

Купить

Пан-и-Веган магазин хорошей еды

Молоко незбиране згущене з цукром (ГОСТ) дой-пак 1000г.

На складе в г. Полтава

Доставка по Украине

121 грн

Купить

Kawaii shop інтернет магазин

Молоко згущене цільне ДСТУ , ящик 18 кг (6 шт по 3 кг)

Доставка по Украине

990 грн/ящик

Купить

ПП «Харчові технології»

Кокосовая сгущенка на тростниковом сахаре сахаром 1 кг, Сгущенка на кокосовом молоке, Кокосовое сгущеное молок

На складе

Доставка по Украине

307 — 614 грн

от 59 продавцов

614 грн

307 грн

Купить

Black-street

Кокосовая сгущенка с Черным Шоколадом (Какао Бобы) на тростниковом сахаре 500 г. сгущеное молоко

На складе

Доставка по Украине

358 грн

181 грн

Купить

Black-street

Кето сгущенка: 6 рецептов — кокосовая без сахара, на миндальном молоке, шоколадная, из сливок

Сгущенное молоко ассоциируется с детством и радостью, поэтому любовь к нему многие сохранили на всю жизнь. Ведь этот продукт по-настоящему особенный: его можно съесть просто так, добавлять в любые горячие напитки, использовать в качестве добавки к различным десертам и выпечке.

Придерживаясь низкоуглеводного питания, не стоит отказываться от сгущенного молока. Приготовьте его в домашних условиях, не используя сахар, сделав любимое лакомство настоящим кето-продуктом.

Дополнительным преимуществом будет отсутствие консервантов и различных пищевых добавок, которые улучшают вкус, консистенцию и срок годности готового продукта.

Используйте кето-сгущенное молоко для приготовления десертов и напитков, подавайте к выпечке и ешьте как самостоятельное лакомство, не беспокоясь о количестве углеводов.

Кокосовое сгущенное молоко без сахара

Кокосовое молоко — это, пожалуй, единственный обязательный ингредиент для приготовления этой сгущенки, но для любителей сладкого можно добавить заменитель сахара.

Для приготовления понадобится:

• Кокосовое молоко-400 мл
• Заменитель сахара-по желанию (40 г)

Пошаговое приготовление

1. Кокосовое молоко налить в сотейник. Добавить заменитель сахара и перемешать. Поставить на огонь. Довести до кипения.
2. Молоко довести до кипения и уменьшить огонь.
3. На медленном огне варить молоко в течение 40-60 минут до загустения.
4. Готовое сгущенное молоко остудить. Взбить с помощью миксера для приобретения однородной консистенции. Перелить в емкость для хранения и поставить в холодильник. После охлаждения продукт станет еще гуще.

Кофе с кокосовым маслом

Шоколадно-кокосовая сгущенка

Шоколадно-кокосовое сгущенное молоко можно подавать как самостоятельный десерт или использовать в качестве пасты для приготовления бутербродов к завтраку.

Для приготовления понадобится:

• Кокосовое молоко-400 мл
• Какао-порошок-20 г
• Заменитель сахара-по желанию (40 г)

Приготовление

1. Кокосовое молоко налить в сотейник. Добавить 2 столовые ложки какао-порошка и 40 г заменителя сахара. Хорошо размешать с помощью венчика.
2. Поставить сотейник на огонь. Молоко довести до кипения, непрерывно помешивая венчиком. Уменьшить огонь.
3. На медленном огне варить молоко в течение 40-60 минут до загустения. Чем дольше варится молоко, тем более густую и темную консистенцию приобретает.
4. Готовое сгущенное молоко остудить. Взбить с помощью миксера для приобретения однородной консистенции. Перелить в емкость для хранения и поставить в холодильник. После охлаждения продукт станет еще гуще.

Эксперты Роскачества утверждают, что с точки зрения восполнения запасов кальция в организме полезно есть сгущенное молоко, так как 100 г этого продукта обеспечивает треть суточной нормы. [1]

Сгущенное молоко из кокосовых сливок

Сгущенное молоко из кокосовых сливок готовится быстрее, чем из молока, а по консистенции получается более однородным и густым.

Для приготовления понадобится:

• Кокосовые сливки-1 упаковка (500 мл)
• Кокосовое масло-2 ст.л.
• Заменитель сахара-по желанию (40 г)

Приготовление

1. Кокосовые сливки налить в сотейник. Поставить на огонь и довести до кипения.
2. Убавить огонь. Добавить в сотейник кокосовое масло и заменитель сахара. Перемешать.
3. Кокосовые сливки варить на медленном огне в течение 35 минут до загустения.
4. Готовый продукт остудить и перелить в емкость для хранения. Поставить в холодильник.

Это интересно! Врачи утверждают, что сгущенное молоко полезно для здоровья взрослых и детей, так как оно помогает организму усваивать полезные вещества из других продуктов. Кроме того, сгущенка полностью усваивается и сохраняет всю пользу свежего молока.

Сгущенка из сливок

Сгущенное молоко из сливок по этому рецепту идеально подойдет для приготовления крема для различных кондитерских изделий.

Для приготовления понадобится:

• Сливки 20%-400 мл
• Заменитель сахара-по вкусу (40 г)

Приготовление

1. В сотейник налить сливки. Добавить заменитель сахара. Хорошо размешать. Поставить на огонь и довести до кипения, непрерывно помешивая.
2. Убавить огонь. Варить сливки в течение 45-60 минут на медленном огне.
3. Готовое сгущенное молоко остудить. Взбить с помощью миксера. Перелить в емкость для хранения. Поставить в холодильник.

Конфеты из кэроба и кокосового масла

Кето-сгущенка с камедью

Гуаровая камедь в рецепте этого сгущенного молока поможет сделать продукт густым и придаст кремовую консистенцию. Готовьте именно эту сгущенку для получения продукта, максимально похожего на классический вариант из магазина.

Для приготовления понадобится:

• Сливки 33%-300 мл
• Гуаровая камедь-1/2 ч.л.
• Заменитель сахара-70 г

Приготовление

1. В сотейник добавить сливки, камедь и заменитель сахара. Хорошо размешать. Поставить на огонь и довести до кипения.
2. Убавить огонь. Продолжать варить сливки на медленном огне не менее 30 минут до загустения.
3. Готовый продукт охладить. Перелить в емкость для хранения. Поставить в холодильник.

Сгущенное молоко миндальное

Сгущенка на миндальном молоке подходит для веганов, а также для тех, кто страдает от непереносимости лактозы. Невысокая калорийность делает этот продукт подходящим для диетического рациона.

Для приготовления понадобится:

• Миндальное молоко – 400 мл
• Заменитель сахара – 40 г

Приготовление

1. В сотейник налить миндальное молоко. Добавить заменитель сахара. Хорошо размешать. Поставить на огонь и довести до кипения.
2. Убавить огонь. Варить на медленном огне не меньше 40-50 минут.
3. Готовый продукт охладить. Взбить с помощью миксера. Перелить в емкость для хранения. Поставить в холодильник.

Ваши вопросы

Какой заменитель сахара использовать для приготовления кето-сгущенного молока?

В рецептах использовался заменитель сахара Фит Парад 7 на основе эритрита, сукралозы и стевиозида.

Многие рецепты приготовления сгущенного молока содержат соду. Нужно ли добавлять ее?

Если молоко свежее, то добавлять соду нет необходимости. Ее используют с целью не допустить того, чтобы молоко свернулось.

Готовое сгущенное молоко получилось очень жидким. Что сделать, чтобы оно загустело?

После охлаждения в холодильнике сгущенное молоко загустеет. Если этого не произошло, значит, сгущенка варилась недостаточное количество времени.

Зачем нужна гуаровая камедь в рецептах сгущенного молока и чем можно ее заменить?

Гуаровая камедь используется в качестве загустителя. Она стабилизирует готовый продукт и придает ему кремовую структуру. Заменить ее можно псиллиумом или другим видом камеди—ксантановой.

Почему сгущенное молоко из кокосового молока получилось похожим на обычное, без кокосового аромата?

Для получения выраженного кокосового аромата можно использовать измельченную кокосовую стружку для приготовления сгущенного молока.

Какой срок годности сгущенного молока домашнего приготовления?

Срок годности не превышает 7 дней при хранении в холодильнике.

Сухое молоко марки Eagle

Сухое молоко марки Eagle

Простые ингредиенты придадут насыщенный вкус вашим любимым блюдам.

Наше сгущенное молоко Eagle Brand ^® отлично подходит как для соленых, так и для сладких блюд. Обогащенный витамином D, он идеально подходит для придания насыщенного сливочного вкуса любому рецепту. А еще лучше, если вы добавите одну банку воды к одной банке сгущенного молока, вы получите такую ​​же питательную ценность, как и цельное молоко!

Подробнее

Пищевая ценность

• Размер порции:
  2 столовые ложки (30 мл)
• порций в контейнере:
  Около 12
• Ингредиенты:
  МОЛОКО СОДЕРЖИТ 0,5% ИЛИ МЕНЕЕ: ДИПОКАЛИЙФОСФАТ, КАРРАГИНАН, ВИТАМИН D3.
• Кошерная информация:
  УД
• Информация об аллергии:
  СОДЕРЖИТ МОЛОЧНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ.

Источник
Незначительный источник клетчатки, витамина А, витамина С и железа.

*Процент дневной нормы (DV) основан на диете в 2000 калорий.

самых популярных рецепта

Самый горячий в этом месяце!

Больше популярных рецептов

Больше популярных рецептов

Получить нашу рассылку

Специальные предложения и рецепты

© 2022 Eagle Family Foods LLC. Торговые марки Borden и Elsie используются по лицензии. Политика конфиденциальности

Кето-сгущенное молоко без сахара

Мы можем зарабатывать деньги на продуктах/компаниях, упомянутых в этом посте. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Перейти к рецепту — Распечатать рецепт

Вы хотите сделать сгущенное молоко с сахаром, но не хотите сахар?

Вам повезло, потому что это кето-сгущенное молоко с низким содержанием углеводов богато, сливочно и на вкус как настоящее.

Это именно то, чего вы так долго ждали, чтобы поднять свою кето-выпечку на новый уровень, плюс она не содержит сахара и Trim Healthy Mama S Fuel.

Рецепты выпечки с низким содержанием углеводов может быть трудно найти, если вы не хотите жертвовать вкусом и текстурой, но этот рецепт сгущенного молока с сахаром, сделанный своими руками, не содержит сахара и очень вкусный; вы даже не сможете сказать, есть ли разница между этим рецептом кето и настоящим.

Зачем использовать сгущенное молоко с сахаром?

Важно знать, зачем вам нужно сгущенное молоко без сахара, прежде чем начинать кето-выпечку или кулинарию.

Хотя это может быть не первый ингредиент, который приходит на ум, многие популярные рецепты на самом деле основаны на сгущенном молоке без сахара для достижения нужного вкуса и текстуры.

Как вы знаете, сахар является неотъемлемым ингредиентом большинства рецептов выпечки, потому что он не только подслащивает пищу, но и делает ее нежной и сочной.

Однако, допустим, вы едите низкоуглеводную или кето-диету, но все же есть способы сделать приготовление пищи или выпечку вкуснее, если вместо сахара вы используете не содержащие сахара подсластители, такие как эритрит, ксилит, стевия или монах.

Вы можете использовать этот рецепт сгущенного молока без сахара, чтобы получить правильный вкус в своих кето-рецептах без добавления сахара.

Что такое сгущенное молоко с сахаром?

Традиционное (сахарное) сгущенное молоко с сахаром представляет собой смесь цельного молока и сахара.

Нагревается, чтобы удалить примерно половину воды из молока, оставляя густую, сладкую смесь с более высокой концентрацией как питательных веществ, так и калорий.

А если вы не любите молочные продукты, вам стоит попробовать этот рецепт сгущенного молока без молока!

Это сгущенное молоко без сахара также идеально подходит для рецептов выпечки THM S, так как это топливо Trim Healthy Mama S.

Не нужно отказываться от любимых напитков и лакомств только потому, что вы едите здоровую пищу!

Сгущенное молоко без сахара

Без сахара  подслащенное сгущенное молоко  можно использовать для многих вещей, не последними из которых являются домашние сливки для кофе и вкусная помадка без сахара.

Но настоящая причина, по которой я захотела свое собственное, — это рецепт миндального печенья! О да, вы правильно прочитали… THM S, миндальное печенье с низким содержанием углеводов, которым вы можете наслаждаться без чувства вины! (Это ЛУЧШЕЕ печенье без сахара, которое у меня когда-либо было!)

Но не ограничивайтесь этими рецептами; Небо это предел! На самом деле, ниже я поделюсь некоторыми из моих любимых лакомств с низким содержанием углеводов, с которыми вы можете использовать это домашнее сгущенное молоко с сахаром.

Попробуйте добавить его в свой кофе со льдом, посыпать им блинчики с низким содержанием углеводов, шоколадное мороженое без сахара или что-нибудь еще, что вы можете придумать.

Обязательно попробуйте его на любой вкусняшке, которую пожелает ваше сердце!

Я знаю, что существует множество рецептов сгущенного молока с низким содержанием углеводов и без сахара, но мне нужен был один из моих собственных, чтобы я мог обращаться к нему в будущих рецептах и ​​знать, что он «в самый раз».

Это простое в приготовлении кето-сгущенное молоко, состоящее из 3 ингредиентов, идеально подходит.

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ СГУЩЕННОГО МОЛОКА БЕЗ САХАРА

Многие люди упоминали, что у них были проблемы со «сгущением» жидкости, поэтому я создал видео специально для вас. Теперь вы должны быть в состоянии сделать это без проблем… разве это не захватывающе?

Посмотрите видео, чтобы узнать, как приготовить кето-сгущенное молоко без сахара

В видео ниже вы можете точно увидеть, как оно должно выглядеть, когда оно будет готово; разве это не прекрасно?!

Подсластители, которые можно использовать для сгущенного молока без сахара

В этом рецепте используется Trim Healthy Mama Gentle Sweet — мой самый любимый низкоуглеводный подсластитель без сахара. Абсолютно никакого послевкусия!

Это потому, что этот низкоуглеводный подсластитель представляет собой порошкообразную смесь ксилита, эритрита и стевии, а не просто один из них.

Если у вас нет доступа к нежной сладости, вы можете легко сделать свою собственную сахарную пудру с низким содержанием углеводов, чтобы использовать ее в качестве заменителя.

Вы также можете использовать архат или любой заменитель сахарной пудры или гранулированного сахара.

(Имейте в виду, что ксилит смертельно опасен для собак, но Trim Healthy Mama выпустила Gentle Sweet без ксилита . Это было бы идеально для владельцев собак!)

Теперь перейдем к советам по приготовлению сгущенное молоко с низким содержанием углеводов…

ОСТАВАЙТЕСЬ ПРИ СВОЕЙ КАстрюле

Приготовление кето-сгущенного молока без сахара в домашних условиях не сложно, но требует вашего внимания. Обязательно оставайтесь со своей кастрюлей и не уходите.

Если вы это сделаете, это «может» бурно закипеть и заставить вашу 7-летнюю дочь с криком выбежать в соседнюю комнату.

(Кхм. Я мог или не мог сделать это, и это могло или не могло создать ужасный беспорядок).

ИСПОЛЬЗУЙТЕ ПРАВИЛЬНУЮ КАстрюлю

Чем больше площадь поверхности вашей кастрюли, тем быстрее уменьшится «молоко», поэтому используйте большую неглубокую кастрюлю, если она у вас есть. Это как раз то, что нужно.

Посмотрите видео, размещенное выше (или в карточке рецепта), чтобы узнать, когда ваше сгущенное молоко без сахара имеет идеальную консистенцию.

Конденсация не займет несколько часов (если только вы не удвоите или не утроите рецепт), но использование большой неглубокой кастрюли поможет максимально сократить время.

Обратите внимание, что он также будет продолжать густеть по мере охлаждения.

Сколько времени сгущается домашняя сгущенка?

Он должен сгуститься примерно через 30 минут, но вы увидите, что он загустеет еще немного.

Через полчаса следите за тем, чтобы кето-сгущенка уменьшилась как минимум наполовину.

Он готов, когда он достаточно толстый, чтобы вы могли оставить след ложкой на задней части кастрюли, и он не сразу снова заполняет пространство, оставленное вашим «следом». Получается что-то вроде помадки!

ХРАНЕНИЕ ДОМАШНЕЙ КОНГЕНЦИРОВАННОЙ МОЛОКО

Если вы не используете ее сразу, ее следует хранить в холодильнике.

Когда вы поместите его в холодильник, он, скорее всего, затвердеет и приобретет мягкую консистенцию, напоминающую помадку.

Это опасно, потому что потом захочется есть ложкой! Но в остальном — отличное решение, позволяющее сделать двойную (или тройную!) порцию.

Если вам нужно использовать его для рецепта, просто поставьте его в микроволновую печь примерно на 10 секунд, хорошенько перемешайте, и он должен быть готов к использованию в рецепте низкоуглеводной выпечки.

А домашнюю сгущенку можно размешать прямо в горячий кофе. Мммм.

Как разогреть сгущенное молоко без сахара

В зависимости от того, что вы готовите, у вас может получиться кето-сгущенное молоко с добавлением сахара, которое вам не нужно для вашего рецепта.

Хорошая новость заключается в том, что кето-сгущенное молоко легко разогревается в микроволновой печи!

Лучший способ сделать это — вылить оставшееся кето-сгущенное молоко в контейнер для микроволновой печи и нагреть его на высокой мощности в течение примерно 20 секунд.

Затем хорошенько перемешайте и нагревайте еще 10–30 секунд, пока полностью не нагреется.

Вы также можете поставить банку в небольшую кастрюлю с водой на плиту (на средний огонь) на несколько минут, чтобы добиться тех же результатов. (Обязательно поместите банку в прохладную воду и постепенно нагревайте, чтобы не треснуть банку!).

Почему моя кето-сгущенка жидкая?

Если он жидкий, скорее всего, у вас было слишком много жидкости или вы недостаточно долго его готовили.

Вы использовали больше жидкости, чем указано в рецепте?

Или вы сделали двойную партию?

Не беспокойтесь! Просто готовьте его дольше (при низкой температуре), пока он не достигнет желаемой консистенции.

По мере остывания он загустеет.

Почему моя кето-сгущенка не имеет карамельного цвета?

Если вы хотите добавить карамельный цвет, это очень просто.

Можно просто добавить немного карамельного экстракта для придания карамельного вкуса и цвета.

Почему моя домашняя сгущенка песчаная?

Если ваше кето-сгущенное молоко содержит песок, это означает, что ксилит прореагировал с эритритом.

Не беспокойтесь. Ничего страшного, и вы ничего не сожгли!

Это просто означает, что оба этих подсластителя без сахара «сплавились».

Это можно исправить, пропустив его через сито, чтобы уловить песчаные частицы, когда вы наливаете домашнее сгущенное молоко в банку.

Это никак не повлияет на вкус или сладость.

Продает ли Walmart сгущенное молоко без сахара?

В магазинах Walmart в США не продается сгущенное молоко без сахара. Вы можете купить порошкообразную смесь без сахара в Интернете, но в ней используется сукралоза (альтернативный подсластитель, который не является самым полезным).

Я не знаю ни одного места в Интернете, где продается кето-сгущенное молоко.

Лучший вариант сгущенного молока без сахара – приготовить его самостоятельно по очень простому рецепту, приведенному ниже!

Сколько сахара в сгущенном молоке?

Сгущенное молоко содержит около 44 граммов углеводов и 36 граммов добавленного сахара на 1/4 стакана.

Здорово! Это определенно не низкоуглеводная сгущенка без сахара.

Но не нужно грустить, вы можете легко приготовить его дома по рецепту ниже!

В моем рецепте 2 грамма углеводов и 0 граммов добавленного сахара на 1/4 стакана!

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОДСЛАЩЕННОГО СГУЩЕННОГО МОЛОКА

Вот несколько вкусных рецептов кето без сахара, в которых используется сгущенное молоко с сахаром:

• Тройной шоколадный торт с помадкой Тройной шоколадный торт, предназначенный исключительно для любителей шоколада! Нежный шоколадный бисквит, покрытый насыщенным шоколадным ганашем, со сливочно-шоколадной глазурью.
• Немецкое шоколадное печенье Немецкое шоколадное печенье – жевательный кокос, орехи пекан и шоколадная стружка, сбрызнутые карамелью и шоколадом. Вкус любимого торта в форме печенья!
• Пирог с самоанским печеньем в глубокой тарелке Глубокий пирог со всеми вкусами любимого печенья девочек-скаутов! Корочка кокосового печенья со слоями шоколада и кокоса, украшенная домашней карамелью и еще шоколадом!
• 3 Ингредиент Кокосовое миндальное печенье Плотное и жевательное кокосовое печенье, сбрызнутое темным шоколадом.
• Помадка из 2 ингредиентов Вы когда-нибудь пробовали рецепт помадки с подслащенным сгущенным молоком? Они ооочень хороши, не говоря уже о том, что их легко сделать. Бонус? Это рецепт помадки для микроволновки — вам даже не нужно включать плиту.
• Помадка с арахисовым маслом, 2 ингредиента Эта богатая низкоуглеводная помадка с арахисовым маслом проста в приготовлении, имеет восхитительный вкус и никому не понравится. Она не содержит сахара (и состоит всего из 2 ингредиентов)!
• Праздничное печенье с пралине без выпечки Эти рождественские кето-печенья с начинкой из кокоса, орехов пекан и сгущенного молока с низким содержанием углеводов идеальны!

А если серьезно, вы можете сделать двойную партию. Это сгущенное молоко с низким содержанием углеводов действительно потрясающе!

И . . . если вам нужно обезжиренное сгущенное молоко с низким содержанием углеводов, не пропустите! Вот рецепт безмолочного сгущенного молока с добавлением двух ингредиентов специально для вас.

Теперь, когда вы знаете, как приготовить кето-сгущенное молоко, нет причин не попробовать.

Это означает, что кето печенье, кето помадка и кето десерты всегда под рукой!

• 2 чашки густых сливок
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 1/3 чашки нежной сладости (или используйте самодельную версию, указанную в разделе примечаний)

• Поместите все ингредиенты в кастрюлю или сковороду среднего размера* ( *см. примечания ниже) на среднем огне.

• Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите, пока жидкость не уменьшится почти наполовину, несколько раз помешивая, чтобы предотвратить пригорание. (Вам не нужно постоянно помешивать, только время от времени.)

• Это займет 15-20 минут.

• Конечный продукт должен быть густым и липким (и вкусным)!

• Приблизительно 1-1 1/2 чашки сгущенного молока с сахаром.

Если у вас нет Gentle Sweet, попробуйте этот рецепт своими руками.

Чем можно заменить молоко — Hi-chef.ru

ВойтиНа главную

NEW! Диетические столы

Cтол №1: при язве и гастрите (5)Cтол №2: при гастрите, колите и болезнях печени (5)Cтол №3: при болезнях кишечника (5)

ПП-рецепты

ПП-завтраки (74)ПП-обед (56)ПП-ужин (74)ПП-десерты (75)Блюда с низким гликемическим индексом (30)

Рецепты для детей

Рецепты для детей 2-3 года (428)Рецепты для детей от 3 лет (950)Рецепты для детей 1-2 года (176)

По виду блюда

Выпечка и десерты (1913)Основные блюда (1800)Закуски (1048)Салаты (747)Коктейли (389)Супы (352)Завтраки (344)Паста (136)Маринады (76)Сэндвичи (76)Пицца (58)Бульоны (2)

Национальная кухня

Русская (357)Итальянская (200)Французская (105)Грузинская (67)Американская (65)Европейская (52)Украинская (43)Японская (39)Английская (31)Мексиканская (30)Испанская (24)Узбекская (22)Греческая (19)Индийская (19)Китайская (19)другие кухни

По времени

от 3-х до 10 минут (1101)от 10 до 25 минут (2654)от 25 минут до 1 часа (3833)от 1 до 2-х часов (575)более 2-х часов (201)несколько дней (14)

Предпочтения

Вегетарианское блюдо (321)Постное меню (488)Детское меню (215)Низкокалорийное блюдо (135)В мультиварке (33)В хлебопечке (11)На пару (33)

К празднику

Любимые рецепты (161)День рождения (104)День святого Валентина (85)Масленица (118)Рецепты на Новый год 2021 (308)Рождество (35)Пикник (27)Хэллоуин (8)8 марта (56)Великий пост (225)Пасхальные рецепты (46)

Статьи

Избранное

Голосовой навигаторО проектеОбратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности

Вернуться обратно

Безопасные заменители коровьего молока существуют! И что бы вы ни готовили, заменить молоко — не проблема!

Психотерапевт Михаил Гаврилов, автор методики снижения веса, рассказывает: «Существует несколько безопасных заменителей коровьего молока:

Миндальное молоко. Из сладкого миндаля получается прекрасный заменитель коровьего молока. Предварительно миндаль необходимо замочить на несколько часов в кипяченой воде, затем слить воду, засыпать в блендер и перемолоть с добавлением воды в пропорции 1:3. Такой напиток содержит большое количество кальция, фосфора, витаминов группы В, калия и марганца в биодоступных формах. Миндальное молоко отлично подойдет для приготовления смузи и молочных коктейлей, десертов и холодных молочных супов.

Козье молоко. При аллергии на молочный сахар (лактозу) рекомендуют пить козье молоко. Однако у него немного соленый привкус, что понравится не каждому. Козье молоко по своим полезным качествам ничем не уступает коровьему. Последние исследования, проведенные в области диетологии, показывают, что употребление козьего молока полезно и детям, и взрослым. А сгусток, образующийся в желудке при переваривании козьего молока, значительно менее плотный, чем при употреблении молока коровы, что облегчает его обработку пищеварительными ферментами.

Соевое молоко. Продукты на основе сои уже давно пользуются спросом у любителей правильного питания и веганов. Соевое молоко получило не столь широкое распространение, как, например, соевое мясо. Однако по своим полезным качествам соевое молоко нисколько не уступает другим продуктам из сои. Соевое молоко содержит ценный соевый белок, в котором содержатся все восемь незаменимых аминокислот. Многие сорта дополнительно обогащены кальцием и витамином В12, которые содержатся и в коровьем молоке. Соевое молоко легко усваивается организмом. Ученые утверждают, что ежедневное употребление всего лишь 25 г сои позволит значительно снизить риски раковых заболеваний.

Рисовое молоко. Молоко, получаемое из некоторых сортов коричневого риса, богато фиброй, снижающей уровень холестерина в организме и сохраняющей уровень сахара в крови на постоянном уровне. В рисовом молоке содержится столько же кальция и витаминов, сколько и в коровьем молоке, однако оно не такое жирное. Рисовое молоко, которое можно купить сегодня в гипермаркетах, часто бывает обогащено кальцием и витаминами А и D, поэтому особенно полезно для укрепления костей.

Картофельный отвар. Идеально подходит для замены молока в дрожжевом тесте. Нужно лишь сварить три-четыре небольших картофелины, слить отвар в ёмкость, а картошку растолочь. Получившееся пюре нужно добавить в ёмкость к отвару и хорошо перемешать. Заменять молоко нужно в пропорции 1:1. Хозяйки говорят, что дрожжевое тесто очень «любит» картофельный отвар.

Вода. Да, как бы это ни звучало, обычная вода может стать подходящей заменой молоку в рецепте. Блюдо однозначно будет менее калорийным и жирным. Особенно хорошо этот вариант подходит для рецептов горячих блюд. Не заливайте мясо молоком, добавьте воду, и вы ничего не потеряете. Конечно, тушеное в молоке мясо получается чуть более нежное и обладает другим ароматом. Но зато простой заменой жидкости удастся избежать многих ненужных калорий.

Экспериментируйте, и вы обязательно найдете свои рецепты вкусных и полезных блюд!».

Другие полезные советы

Как правильно питаться в пост

Как приготовить ребрышки барбекю

Как приготовить мясо сразу с гарниром

Как приготовить кислые щи

Новые рецепты

Hi-chef

Запеченные рулетики из индейки в беконе

30 минут

Hi-chef

Мусака «Праздничная» с мясным фаршем и овощами

55 минут

Hi-chef

Говядина в бананово-сырном соусе

50 минут

Hi-chef

Салат с копченой курицей, грушей и хурмой

10 минут

Чем лучше заменить молоко в выпечке — 17 замен для бисквитов и кексов

Содержание статьи

• 1 Функции молока в выпечке
• 2 17 продуктов, которыми можно заменить молоко
• 3 Чем заменить молоко в разных рецептах 

Пышные кексы, воздушные панкейки, румяные булочки, мелкопористые бисквиты, ажурные крепы… Что объединяет эти вкуснейшие виды выпечки? Правильно! Скорее всего в составе этих изделий присутствует коровье молоко. А если вы откроете любой сборник кондитерских рецептов, то обнаружите, что молоко является ингредиентом для многих блюд. И неспроста! Ведь именно этот продукт влияет на особую текстуру и нежный сливочный вкус десертов. 

Но зачастую в процессе приготовления нам приходится прибегать к различным заменам. Причины для этого могут быть самые разнообразные. Поэтому давайте разберёмся, когда нужно заменять молоко в выпечке, какие ингредиенты и в каком количестве могут стать достойной альтернативой коровьему молоку и в каких рецептурах такая замена возможна.

Функции молока в выпечке

Коровье молоко – питательная жидкость животного происхождения, которая состоит их белков, жиров, молочного сахара и воды. Характеризуется высоким содержанием кальция, белка и различных витаминов. На прилавках магазинов чаще всего встречается ультрапастеризованное молоко жирностью до 5%.

Для начала давайте рассмотрим основные свойства и функции молока в выпечке:

• Румяная корочка 

Сочетание белков и лактозы в молоке обеспечивают характерный румяный цвет изделий при выпечке. Поэтому, если в рецептуре присутствует молоко, то лучше немного снизить температуру выпекания, чтобы замедлить процесс потемнения корочки и обеспечить равномерное приготовление всего изделия. 

• Мягкая корочка

Молочные белки и сахар имеют свойство поглощать воду, поэтому в выпечке с добавлением молока происходит замедление испарения воды из корочки. Так что, если хотите приготовить хлеб с мягкой корочкой, используйте молоко вместо воды.

• Увлажнение выпечки

Как правило, в молоке содержится 80-90% воды, поэтому оно способно усилить глютен и обеспечить влагу для растворения сахаров и солей. Такие свойства молока позволяют приготовить изделия с влажным мякишем.

• Обеспечение упругого однородного мякиша 

При взаимодействии молока и яиц соли кальция способны укрепить яичную структуру. Также сочетание молочных белков и солей кальция стабилизирует маленькие пузырьки воздуха в тесте. В результате мякиш готовых изделий получается крепким, упругим и однородным.

• Замедление процесса очерствения

Именно поэтому очень часто в рецептах дрожжевой выпечки можно встретить молоко. Дело в том, что содержащиеся в молоке молочный жир, белки и лактоза помогают предотвратить затвердевание крахмала в выпечке. Это позволяет сохранить мякиш свежим достаточно длительное время.

• Обогащение вкуса и увеличение питательной ценности

Из-за большого количества минералов, белков и витаминов молоко является достаточно питательным продуктом. Поэтому выпечка с добавлением молока приобретает более богатый, сливочный вкус. Особенно, ярко это проявляется при использовании молока высокой жирности.

17 продуктов, которыми можно заменить молоко

Причины, по которым многие исключают молоко из состава выпечки, могут быть следующие: индивидуальная непереносимость лактозы, аллергия на коровье молоко, веганство, или же банальная забывчивость, т. е если вы забыли купить молоко, и обнаружили это только в процессе приготовления. Исходя из этого следует подбирать соответствующую альтернативу.

Так к основным продуктам, которые могут заменить коровье молоко в выпечке, можно отнести следующие:

• Вода

Это, пожалуй, самый простой способ замены молока. Причём, некоторые виды дрожжевого теста на воде получаются даже вкуснее. Также иногда молоко заменяют водой для приготовления постных изделий. 

Однако при приготовлении бездрожжевой выпечки, например, в кексах, бисквитах, панкейках и крепах, лучше воспользоваться минеральной водой. Она поможет сделать тесто более воздушным. Только учитывайте, что зачастую обыкновенная вода делает тесто более пресным.

Пропорции при такой замене, как правило, сохраняются, 1:1.

• Овечье/козье молоко

Эти виды молока идеальны для людей с непереносимостью лактозы. Огромным плюсом является сохранение питательной ценности продукта. Такая замена приемлема, как в дрожжевой, так и в бездрожжевой выпечке. Правда, такие виды молока имеют специфический привкус, поэтому, возможно, такая замена понравится не всем. 

• Кисломолочные продукты (сметана, кефир, ряженка, греческий йогурт)

Замена коровьего молока кисломолочными продуктами тоже очень популярный способ. Дело в том, что при такой замене получается максимально сохранить сливочный вкус выпечки. Более того, бисквиты и кексы, приготовленные на кефире или ряженке, получаются более рыхлыми и нежными. Чтобы убедиться в этом, достаточно вспомнить вкус бисквита «Красный бархат». 

Аналогично с дрожжевой выпечкой. При добавлении ряженки или кефира сдобное тесто становится более пушистым и долго не черствеет.

Пропорция для замены, как правило, составляет 1:1. 

Если вы готовите панкейки или какие-то классические бисквиты, то разбавьте эти кисломолочные продукты водой, чтобы добиться консистенции максимально приближенной к консистенции молока.

• Сливки (животные/растительные)

Что-что, а сливки наверняка найдутся в холодильнике у каждого кондитера. Причём в случае замены жирность сливок особого значения не имеет. Просто разбавьте их немного водой, чтобы добиться консистенции молока.

Для этих целей подойдут как животные, так и растительные сливки. И да, я имею в виду не искусственные крема растительного происхождения, а натуральные кокосовые сливки.

Пропорция также составляет 1:1.

• Цельное сгущённое молоко

Вот ещё один лайфхак на случай, если в нужный момент у вас не оказалось под рукой молока. Правда, поскольку сгущённое молоко – продукт очень сладкий, с ним нужно быть аккуратнее. Лучше всего такая замена подойдёт для бездрожжевой выпечки (кексов, бисквитов). Также при добавлении сгущённого молока в тесто разбавьте его водой. Все пропорции сохраняются.

• Растительное молоко (овсяное, рисовое, кокосовое, миндальное, льняное, конопляное, соевое)

Как вы могли заметить, с каждым годом такие продукты всё больше заполоняют полки супермаркетов. Растительное молоко, действительно, становится очень популярным. Многие люди выбирают именно его по разным причинам. Особенно эти виды молока популярны в веганских десертах. А ещё такое молоко может добавить интересную вкусовую нотку вашим блюдам. 

Растительное молоко применяется, как в дрожжевой, так и в бездрожжевой выпечке, и заменяет коровье молоко в соотношении 1:1. Правда учитывайте, что некоторые виды растительного молока не выдерживают очень высоких температур и сворачиваются быстрее. 

При выборе растительного молока для десертов обращайте внимание на его состав: в нём не должно быть сахара, консервантов и ароматизаторов. 

• Сухое молоко

Сухое молоко очень часто применяется при выпечке хлеба и разных кондитерских изделий. Дело в том, что сухое молоко способно впитывать всю излишнюю влагу, и в результате готовые изделия получаются воздушные, с нежным молочным вкусом.

Замена коровьего молока на сухое возможна в дрожжевых и бездрожжевых рецептах (кексы, блины, куличи, хлеб). Пропорции варьируются в зависимости от рецепта.

Чем заменить молоко в разных рецептах 

В общем, как видите заменить молоко в выпечке можно разными продуктами. Но для вашего удобства я решила обобщить всё, что написано выше, и указать самые оптимальные замены для каждого рецепта.

Надеюсь эта информация оказалась для вас полезной☺ Не бойтесь экспериментировать, у вас всё получится!

Лучший заменитель молока – Пара поваров

Хотите заменить молоко при выпечке или приготовлении пищи? Вот все лучшие заменители молока, включая немолочные варианты.

Хотите заменить молоко в выпечке, потому что оно закончилось? Или нужно немолочное молоко, чтобы сделать рецепт веганским? Есть много вариантов, которые могут стать отличным заменителем молока: как молочные, так и немолочные! Как и в случае любой замены, правильный ответ зависит от того, что вы делаете. Вот лучшие заменители молока для различных ситуаций и диетических предпочтений.

Лучшие заменители молока

Обратите внимание, что действие этих вариантов зависит от типа кухни и способа использования молока.

1. Заменители молока: выпечка или рецепты

Ищете заменитель молока, потому что у вас закончилось? Для более технической выпечки, такой как бисквиты, печенье или торт, вы можете просто сбегать в магазин. Но если вы готовы рискнуть, рассмотрите один из этих заменителей молока на молочной основе:

• Йогурт: Йогурт гуще молока. Размешайте в небольшом количестве воды, затем используйте ее в качестве заменителя 1:1. Чтобы компенсировать острый вкус йогурта, вы можете добавить немного ванили.
• Сметана: Используйте те же примечания, что и йогурт.
• Густые сливки: Сливки содержат намного больше молочного жира, чем молоко. Используйте ½ стакана сливок и ½ стакана воды вместо 1 стакана молока.
• Пополам: Также содержит больше жира, чем молоко. Используйте ½ стакана пополам и ½ стакана воды вместо 1 стакана молока.
• Вода: Если рецепт требует небольшого количества молока, например, ¼ стакана или меньше, можно использовать воду. Вы также можете попробовать добавить 1 столовую ложку растопленного сливочного масла на 1 стакан воды, чтобы добавить больше жира: но делайте это на свой страх и риск!

2. Немолочные заменители молока

Существует множество немолочных заменителей молока, если вы используете их для замены молочной версии! Вот лучшие варианты:

• Овсяное молоко: Легче найти, чем когда-либо, оно имеет приятную кремовую текстуру и нейтральный вкус. Обычно это работает в выпечке и даже в латте.
• Миндальное молоко: Миндальное молоко очень популярно, но его текстура настолько жидкая, что не придает сливочной консистенции, как молоко. Думайте об этом больше как о воде.
• Кокосовое молоко: Кокосовое молоко может работать, но имейте в виду, что оно имеет сильный кокосовый вкус и высокое содержание жира. Он хорош для придания кремообразности, но убедитесь, что кокосовый аромат работает в вашем рецепте.
• Соевое молоко: Это молоко является еще одним вариантом: оно имеет сильное послевкусие, но хорошо подходит для выпечки.

Вот некоторые из наших любимых рецептов с молоком:

• Смузи с миндальным молоком
• Молочный пунш
• Паста со сливочным миндальным молоком
• Запеченная овсянка на каждый день
• Ванильный чай латте
• Веганский шоколадный пудинг

Об авторах

Соня и Алекс

Знакомьтесь, Соня и Алекс Оверхайзер: муж и жена. Опытные домашние повара. Авторы рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.

О нас

Поваренная книга

Какой заменитель молока подходит для вашего рецепта? 12 свопов и как их использовать

еда

Кэтрин Гиллен

Опубликовано 25 мая 2022 г.

Это сливочное, мечтательное и совершенно обязательное блюдо для шоколадного сэндвич-печенья. Это ключевой игрок во всем, от курицы альфредо в одной кастрюле до овсяных хлопьев на ночь. Да, молоко необходимо для приготовления пищи и выпечки — так что, черт возьми, вы должны делать, когда это единственный ингредиент , а не в вашем холодильнике?

Не беспокойтесь, друг: Если вы на день (или три) отстаете от еженедельных покупок в магазине, или у вас непереносимость лактозы и вы хотите заменить что-то безмолочное, есть целый мир молочных альтернатив, которые вы, вероятно, уже есть в вашем холодильнике или кладовой. Если вам нужен заменитель молока, попробуйте любой из этих 12 замен при выпечке и приготовлении пищи дома.

12 заменителей молока, которые стоит попробовать

1. Густые сливки

Густые сливки — хороший заменитель молока, но, поскольку они имеют гораздо более высокое содержание жира, вам нужно сначала их разбавить. Чтобы использовать его в рецепте, замените требуемое количество молока половиной густых сливок и половиной воды.

2. Half and Half

Half and Half на 50 процентов состоит из цельного молока и на 50 процентов из жирных сливок, так что это идеальный заменитель молока — используйте его в равных количествах.

3. Сгущенное молоко

Сгущенное молоко — это именно то, на что это похоже: молоко с частично выпаренной водой. Это означает, что это один из лучших заменителей молока. Чтобы использовать его вместо обычного молока, просто откройте банку и смешайте его с равным количеством воды, а затем замените молоко в своем рецепте от меры к мере.

4. Сгущенное молоко с сахаром

Если вы готовите что-нибудь сладкое, вместо обычного молока можно использовать сгущенное молоко с сахаром. Просто имейте в виду, что, поскольку он уже сильно подслащен, вам, вероятно, придется уменьшить количество сахара в своем рецепте.

5. Йогурт без добавок

Йогурт без добавок может заменить молоко как в сладких, так и в соленых блюдах. Используйте его в равных количествах с молоком, которое требует ваш рецепт, но если вы используете греческий йогурт, вам нужно сначала разбавить его небольшим количеством воды.

6. Сметана

Сметана — еще один заменитель молока, похожий на йогурт, и даже имеет дополнительное преимущество, заключающееся в размягчении выпечки (например, тортов, кексов или быстрого хлеба). Имейте в виду, однако, что это добавит слегка острый вкус всему, что вы делаете. (Что может быть хорошего — сметана в макаронах и сыр? Мм.)

7. Сухое молоко

Сухое молоко — это обычное старое молоко, из которого удалена вся влага, пока не останется просто…молочная пыль. Вы можете использовать его в качестве заменителя молока, восстановив его с достаточным количеством воды, чтобы получить то, что требует ваш рецепт. (Мы рекомендуем ознакомиться с инструкциями на упаковке.)

8. Миндальное молоко

Если вы ищете заменитель молока, который также не содержит молочных продуктов, вам подойдет простое миндальное молоко. Но имейте в виду, что он может придать вашему рецепту сладкий ореховый привкус, поэтому его лучше использовать в сладких блюдах, чем в острых.

9. Рисовое молоко

Из всех заменителей молока рисовое молоко может быть ближе всего по вкусу к коровьему молоку. Его можно использовать вместо мерки, но оно жиже (поэтому оно не будет таким сливочным, как обычное молоко).

10. Соевое молоко

Точно так же соевое молоко представляет собой безмолочную альтернативу молоку, вкус которого близок к коровьему молоку. Однако, в отличие от рисового молока, его текстура также похожа на молочное молоко, поэтому его можно использовать почти взаимозаменяемо, если оно простое.

11. Овсяное молоко

Эта безмолочная альтернатива молоку — отличный вариант, когда вы выпекаете что-то, что требует молока и кислоты (например, лимонного сока или уксуса) для разрыхления, потому что оно имеет высокое содержание белка, действует как обычное молоко.

Кислотность молока| Хорошун и Ко

Кислотность молока — есть ли вообще такое понятие? Конечно же есть. Ведь все мы знаем, что кислое молоко или протокваша вкусное само по себе, и из него делают творог температурным сквашивание. Но кислотность не всегда уместна.

Молокоперерабатывающие предприятия должны быть уверены в том, что закупают молоко от здоровых животных и в хозяйствах, благополучных касаемо инфекционых заболеваний. Частные хозяйства и небольшие фермы, сдающие молоко на переработку предприятиям, должны придерживаться правил хранения молока для сохранения его свойств в соответствии нормам, и один из показателей, которые проверяют при приемке молока — это кислотность.

В молочных продуктах различают кислотность истинную (или активную — концентрация ионов водорода, характеризующаяся величиной pH, если pH больше 7 — среда щелочная, меньше 7 — среда кислая) и общую (или титруемую — суммарное содержание кислот и кислотореагирующих веществ, которая выражается в градусах Тернера).

Истинная ислотность молока pH 6,5-6,8, общая — 15,99-20,99°T. Показатель кислотности молока ниже pH 6,5 может свидетельствовать о инфицировании животного, показатель ниже pH 4,4 — животное серьезно больно.

Соотношение кислотности в градусах Тернера и pH.

Срок хранения молока до реализации не должна превышать 24 часа при температуре не выше 4°C, 18 часов при температуре не выше 6°C, 12 часов при температуре не выше 8°C.

И конечно же от показателей кислотности определяется сортность молока, что влияет на его стоимость и способность дальнейшей переработки..

Требования по качеству собранного молока для определения сортности молока имеет три показателя:

Удобный и максимально простой способ определения кислотности молока — это использование тест-полосок, которые можно применять в любых условиях, даже в полевых. Приобретая индикатор в нашем интернет-магазине вы сможете точно определять показатель кислотности и будете уверены в его сортности на момент сдачи или продажи на рынке.  

Индикаторные полоски «Кислотность молока» | ООО «Дельта хим-тэк»

Описание

Инструкция по применению индикаторных полосок для определения кислотности молока и молочных продуктов

1. Назначение

Индикаторные полоски предназначены для определения кислотности (рН) сырого, пастеризованного и стерилизованного молока, а так же молочных продуктов в диапазоне рН 5,3-6,9. В комплект поставки входят: банка (пенал) с индикаторными полосками, инструкция по применению, элемент сравнения, упаковочная коробка.

2. Применение

Тщательно перемешайте молоко в емкости. В стакан отберите пробу молока объемом 50-100 см³. Температура молока должна составлять 18-25°C. Из пенала вытащите одну индикаторную полоску и погрузите ее на 1-2 секунды в стакан с молоком. Извлеките полоску из стакана и удалите с нее избыток молока, ударив ребром полоски о край стакана. Положите индикаторную полоску на белую фильтровальную бумагу или бумажную салфетку индикаторной зоной вверх. Через 15 секунд сопоставьте цвет индикаторной зоны с цветовой шкалой элемента сравнения, определив рН.

Примечания:

– Пары химических веществ могут исказить результаты определения;

– Извлекайте из пенала только необходимое для определения количество индикаторных полосок, пенал не держите открытым;

– Не удаляйте избыток молока с полосок фильтровальной бумагой;

– Используйте прилагаемый элемент сравнения только для данной упаковки индикаторных полосок;

– Не подвергайте цветовую шкалу воздействию прямого солнечного света и анализируемых растворов;

– Сопоставление цвета индикаторных полосок с цветовой шкалой элемента сравнения следует проводить в условиях нормальной освещенности рабочего места при естественном (рассеянном солнечном свете) или искусственном освещении.

Соотношения между титрируемой кислотностью молока коровьего заготовляемого, пастеризованного, стерилизованного, сливок пастеризованных и показаниями индикаторных полосок.

Приведенные соотношения между величиной рН и титруемой кислотностью молочных продуктов усреднены для различных сырьевых зон.

3. Требования безопасности

Индикаторные полоски не выделяют в окружающую среду токсичных веществ, и не оказывают вредного влияния на организм человека при непосредственном контакте. При работе с индикаторными полосками специальных мер безопасности и защиты окружающей среды не требуется. После использования индикаторные полоски подлежат утилизации как
бытовые отходы.

4. Хранение и транспортирование

Индикаторные полоски хранят и транспортируют в упаковке изготовителя при температуре от + 5°С до + 30°С, не подвергая воздействию паров химических веществ. Допускается транспортирование при температуре минус 15°С. Срок годности продукции указан на упаковке, но не превышает 3 месяцев с момента первого вскрытия упаковки.

Внимание: не используйте распечатанную цветовую шкалу для определения кислотности молока. Сопоставление окрашивания индикаторной полоски следует проводить только с тем эталоном, который прилагается к упаковке с тест-полосками.

Паспорт

Для получения паспорта качества в электронном виде, необходимо ввести в строке поиска шестизначный номер партии и нажать кнопку «Поиск».

В том случае, если номер партии введен верно, после нажатия кнопки «Поиск» открывается файл (.pdf) с паспортом качества на продукцию. Однократное нажатие правой кнопкой мыши вызывает меню, из которого можно вывести паспорт качества на печать.

В том случае, если номер партии введен неверно, система выдает ошибку 404 «Запрашиваемая Вами страница не найдена».

Сертификат (паспорт) качества на продукцию является одним из технологических документов, установленных Единой системой технологической документации (ЕСТД). Отдел технического контроля ООО «Дельта хим-тэк» оформляет паспорта качества на каждую партию произведенной продукции по результатам внутренних лабораторных испытаний предприятия.

Паспорт качества включает в себя следующие сведения: наименование предприятия-изготовителя, наименование продукции, государственный стандарт или стандарт предприятия, на основании которого производится продукция,номер партии, дата проведения испытаний продукции, соответствующая дате выпуска партии, наименования показателей, которые подвергались контролю (для каждого показателя указываются нормативные требования и соответствующие фактические значения показателей). Нумерация паспортов качества не производится. Учет паспортов качества ведется по номерам партий выпущенной продукции. Паспорта качества на продукцию, произведенную с 01.07.2014 г., включаются в электронный реестр, размещенный на сайте предприятия-изготовителя.

Штрих-код EAN-13

Штрих-код представляет собой графическую информацию, наносимую на упаковку с изделиями, и позволяющую ее считывать техническими средствами. Индикаторным полоскам химическим “Кислотность молока”, производимым ООО «Дельта хим-тэк» в соответствии с ТУ 2642-026-66948373-2010, присвоен штрих-код EAN-13: 4680059420101:

рН молока и растительных альтернатив: влияние на организм

Обзор

Ваше тело постоянно работает, чтобы поддерживать здоровый баланс. Это включает балансировку кислотности и щелочности, также известную как уровень pH.

Ваше тело тщательно контролирует уровень pH жидкостей, таких как кровь и пищеварительные соки.

Уровень pH крови составляет от 7,35 до 7,45. Это делает его слегка щелочным или основным.

Желудочная кислота имеет низкий pH около 1,5. Это помогает желудку переваривать пищу и защищает вас от вторжения микробов.

Шкала рН колеблется от 0 до 14:

• 7: Нейтральный (чистая вода имеет pH 7)
• ниже 7: Кислотный
• Более 7: Alkaline

может показаться маленьким. Однако каждый уровень pH в 10 раз выше предыдущего. Это означает, что pH 5 в 10 раз более кислая, чем pH 6, и в 100 раз более кислая, чем 7. Точно так же pH 9 в 10 раз более щелочная, чем pH 8.

Ваше тело эффективно сохраняет Уровни pH стабильны. Диета может временно изменить общий уровень рН вашего тела. Некоторые продукты могут сделать его немного более кислым. Другие продукты могут помочь сохранить его щелочным.

Но сбалансированная диета не окажет существенного влияния на уровень pH, если в остальном вы здоровы.

Молоко — популярный напиток, о пользе и вреде которого ведутся жаркие споры. Альтернативные молочные продукты, такие как ореховое или соевое молоко, часто рекламируются за их преимущества для здоровья по сравнению с традиционными молочными продуктами.

Читайте дальше, чтобы узнать, какое место занимают эти напитки на шкале pH и что вам следует знать о том, как они влияют на баланс вашего организма.

Пища не обязательно должна быть кислой на вкус или иметь низкий pH, чтобы в организме образовывалась кислота. Это популярное заблуждение.

Питательные вещества, минералы и витамины, содержащиеся в пище, делают ее кислотной или щелочной. Слишком много кислот в организме может вызвать проблемы со здоровьем, особенно если у вас есть основное заболевание.

Употребление в пищу продуктов с низким содержанием кислоты может помочь при таких состояниях, как кислотный рефлюкс или изжога. Медицинское исследование, проведенное в Японии, показало, что употребление в пищу большего количества щелочеобразующих продуктов, по-видимому, удаляет кислоты из крови, что может оказать благотворное влияние на подагру.

Употребление в пищу большего количества щелочеобразующих продуктов, таких как фрукты и овощи, также может способствовать увеличению и поддержанию мышечной массы. Исследование показало, что женщины, которые ели больше продуктов, образующих щелочь, имели меньшую естественную потерю мышечной массы из-за старения.

Это может быть связано с тем, что эти продукты богаты минералами, такими как калий, которые важны для здоровья мышц и костей.

Как правило, молочные продукты (например, коровье молоко), мясо, птица, рыба и большинство зерновых являются кислотообразующими продуктами. Большинство фруктов и овощей являются щелочеобразующими. В сбалансированной диете должно быть больше щелочеобразующих продуктов.

Это может быть немного сложно, так как уровень pH ниже 7 не обязательно соответствует кислотообразующему веществу. Ярким примером являются лимоны, которые являются кислыми до переваривания, но содержат образующие щелочь побочные продукты после расщепления в организме.

Молоко коровье

Молоко — пастеризованное, консервированное или сухое — является кислотообразующим продуктом. Его уровень pH ниже нейтрального примерно от 6,7 до 6,9. Это потому, что он содержит молочную кислоту. Помните, однако, что точный уровень pH менее важен, чем то, является ли он кислотообразующим или щелочеобразующим.

Другие молочные продукты, такие как масло, твердые сыры, творог и мороженое, также являются кислотообразующими. Йогурт и пахта являются щелочеобразующими продуктами, несмотря на низкий уровень pH между 4,4 и 4,8.

Американский колледж медицинских наук отмечает, что сырое молоко также является исключением; он может быть щелочеобразующим. Однако пить необработанное молоко может быть небезопасно.

Молоко не имеет кислого вкуса. Считается даже, что это средство от кислотного рефлюкса или изжоги. Молоко может временно облегчить симптомы. Это связано с тем, что жир в молоке помогает покрыть пищевод (пищевод) и желудок.

Однако употребление молока может вызвать усиление симптомов изжоги. Молоко заставляет желудок вырабатывать больше кислоты, что может усугубить язву желудка или помешать заживлению.

Козье молоко

Как и коровье молоко, pH козьего молока зависит от того, как оно обрабатывается. Сырое козье молоко вызывает щелочную реакцию в организме. Однако большая часть козьего молока, доступного в магазинах, является пастеризованным и кислотообразующим.

Соевое молоко

Соевое молоко производится из соевых бобов, которые являются бобовыми. В то время как большинство бобовых являются кислотообразующими продуктами, соевые бобы нейтральны или щелочны. Обычно соевое молоко образует щелочь в организме.

Миндальное молоко

В таблице пищевых продуктов Американского колледжа медицинских наук отмечается, что миндаль является щелочеобразующим продуктом. Миндальное молоко также образует щелочь. У этого напитка есть и другие полезные свойства.

Кокосовое молоко

Влияние кокосового молока на рН вашего тела зависит от того, как оно приготовлено. Свежий кокос образует щелочь, а сушеный кокос — кислоту.

Овсяное молоко

Овсяное молоко производится из овса и имеет кислую реакцию. Зерновые, такие как овес и овсянка, являются кислотообразующими продуктами, хотя у них есть и другие преимущества.

Молоко кешью

Молоко кешью является кислотообразующим. Он сделан из орехов кешью. Большинство орехов, таких как кешью, арахис, грецкие орехи и фисташки, являются кислотообразующими продуктами.

Ваше тело нуждается как в кислотообразующих, так и в щелочеобразующих продуктах. Сбалансированное питание поможет вам получить все питательные вещества, необходимые для хорошего здоровья.

Выбирайте здоровые кислотообразующие продукты, такие как рыба, цельнозерновые продукты, нежирное мясо и молочные продукты. Сбалансируйте свой рацион большим количеством щелочеобразующих овощей и фруктов.

Поговорите со своим диетологом или диетологом о наилучшем сбалансированном питании для вас. Если у вас есть состояние здоровья, которое может изменить уровень pH в более кислую сторону, например диабет, вам может потребоваться больше продуктов, образующих щелочь.

Это может включать ограничение употребления молока и молочных продуктов или переход на щелочное растительное молоко, такое как соевое молоко или миндальное молоко.

Вы можете проверить кислотность вашего тела с помощью pH или лакмусовой бумаги. Этот тест использует слюну или мочу, чтобы дать приблизительные показания. Синяя часть бумаги станет красной, если ваше тело кислое. Красная часть теста станет синей, если ваш организм более щелочной.

Ваш уровень pH может меняться в течение дня. Обратитесь к врачу, чтобы получить точный тест рН. Это может определить, попадает ли ваш уровень pH в нормальный диапазон.

pH молока и растительных альтернатив: воздействие на организм

Обзор

Ваше тело постоянно работает, чтобы поддерживать здоровый баланс. Это включает балансировку кислотности и щелочности, также известную как уровень pH.

Ваше тело тщательно контролирует уровень pH жидкостей, таких как кровь и пищеварительные соки.

Уровень pH крови составляет от 7,35 до 7,45. Это делает его слегка щелочным или основным.

Желудочная кислота имеет низкий pH около 1,5. Это помогает желудку переваривать пищу и защищает вас от вторжения микробов.

Шкала рН колеблется от 0 до 14:

• 7: Нейтральный (чистая вода имеет pH 7)
• ниже 7: Кислотный
• Более 7: Alkaline

может показаться маленьким. Однако каждый уровень pH в 10 раз выше предыдущего. Это означает, что pH 5 в 10 раз более кислая, чем pH 6, и в 100 раз более кислая, чем 7. Точно так же pH 9 в 10 раз более щелочная, чем pH 8.

Ваше тело эффективно сохраняет Уровни pH стабильны. Диета может временно изменить общий уровень рН вашего тела. Некоторые продукты могут сделать его немного более кислым. Другие продукты могут помочь сохранить его щелочным.

Но сбалансированная диета не окажет существенного влияния на уровень pH, если в остальном вы здоровы.

Молоко — популярный напиток, о пользе и вреде которого ведутся жаркие споры. Альтернативные молочные продукты, такие как ореховое или соевое молоко, часто рекламируются за их преимущества для здоровья по сравнению с традиционными молочными продуктами.

Читайте дальше, чтобы узнать, какое место занимают эти напитки на шкале pH и что вам следует знать о том, как они влияют на баланс вашего организма.

Пища не обязательно должна быть кислой на вкус или иметь низкий pH, чтобы в организме образовывалась кислота. Это популярное заблуждение.

Питательные вещества, минералы и витамины, содержащиеся в пище, делают ее кислотной или щелочной. Слишком много кислот в организме может вызвать проблемы со здоровьем, особенно если у вас есть основное заболевание.

Употребление в пищу продуктов с низким содержанием кислоты может помочь при таких состояниях, как кислотный рефлюкс или изжога. Медицинское исследование, проведенное в Японии, показало, что употребление в пищу большего количества щелочеобразующих продуктов, по-видимому, удаляет кислоты из крови, что может оказать благотворное влияние на подагру.

Употребление в пищу большего количества щелочеобразующих продуктов, таких как фрукты и овощи, также может способствовать увеличению и поддержанию мышечной массы. Исследование показало, что женщины, которые ели больше продуктов, образующих щелочь, имели меньшую естественную потерю мышечной массы из-за старения.

Это может быть связано с тем, что эти продукты богаты минералами, такими как калий, которые важны для здоровья мышц и костей.

Как правило, молочные продукты (например, коровье молоко), мясо, птица, рыба и большинство зерновых являются кислотообразующими продуктами. Большинство фруктов и овощей являются щелочеобразующими. В сбалансированной диете должно быть больше щелочеобразующих продуктов.

Это может быть немного сложно, так как уровень pH ниже 7 не обязательно соответствует кислотообразующему веществу. Ярким примером являются лимоны, которые являются кислыми до переваривания, но содержат образующие щелочь побочные продукты после расщепления в организме.

Молоко коровье

Молоко — пастеризованное, консервированное или сухое — является кислотообразующим продуктом. Его уровень pH ниже нейтрального примерно от 6,7 до 6,9. Это потому, что он содержит молочную кислоту. Помните, однако, что точный уровень pH менее важен, чем то, является ли он кислотообразующим или щелочеобразующим.

Другие молочные продукты, такие как масло, твердые сыры, творог и мороженое, также являются кислотообразующими. Йогурт и пахта являются щелочеобразующими продуктами, несмотря на низкий уровень pH между 4,4 и 4,8.

Американский колледж медицинских наук отмечает, что сырое молоко также является исключением; он может быть щелочеобразующим. Однако пить необработанное молоко может быть небезопасно.

Молоко не имеет кислого вкуса. Считается даже, что это средство от кислотного рефлюкса или изжоги. Молоко может временно облегчить симптомы. Это связано с тем, что жир в молоке помогает покрыть пищевод (пищевод) и желудок.

Однако употребление молока может вызвать усиление симптомов изжоги. Молоко заставляет желудок вырабатывать больше кислоты, что может усугубить язву желудка или помешать заживлению.

Козье молоко

Как и коровье молоко, pH козьего молока зависит от того, как оно обрабатывается. Сырое козье молоко вызывает щелочную реакцию в организме. Однако большая часть козьего молока, доступного в магазинах, является пастеризованным и кислотообразующим.

Соевое молоко

Соевое молоко производится из соевых бобов, которые являются бобовыми. В то время как большинство бобовых являются кислотообразующими продуктами, соевые бобы нейтральны или щелочны. Обычно соевое молоко образует щелочь в организме.

Миндальное молоко

В таблице пищевых продуктов Американского колледжа медицинских наук отмечается, что миндаль является щелочеобразующим продуктом. Миндальное молоко также образует щелочь. У этого напитка есть и другие полезные свойства.

Кокосовое молоко

Влияние кокосового молока на рН вашего тела зависит от того, как оно приготовлено. Свежий кокос образует щелочь, а сушеный кокос — кислоту.

Овсяное молоко

Овсяное молоко производится из овса и имеет кислую реакцию. Зерновые, такие как овес и овсянка, являются кислотообразующими продуктами, хотя у них есть и другие преимущества.

Молоко кешью

Молоко кешью является кислотообразующим. Он сделан из орехов кешью. Большинство орехов, таких как кешью, арахис, грецкие орехи и фисташки, являются кислотообразующими продуктами.

Ваше тело нуждается как в кислотообразующих, так и в щелочеобразующих продуктах. Сбалансированное питание поможет вам получить все питательные вещества, необходимые для хорошего здоровья.

Выбирайте здоровые кислотообразующие продукты, такие как рыба, цельнозерновые продукты, нежирное мясо и молочные продукты.

Типы молока. Ваш малыш от рождения до двух лет

Типы молока

Молоко различается по содержанию в нем жира. Цельное молоко – это то, что дает корова. Оно содержит 3,25–4 % жира и примерно 70 калорий на 100 мл. У 2 %-го молока (с пониженным содержанием жира) часть жира удалена, и такое молоко содержит 50 калорий на 100 мл. Снятое молоко (обезжиренное, легкое) практически не содержит жира и имеет 35 калорий на 100 мл. Поскольку жиры встречают в последнее время столь негативное отношение, не следует ли младенцам давать обезжиренное молоко? Нет! Молоко с пониженным содержанием жира и обезжиренное молоко лишают растущего ребенка ценных питательных веществ.

Козье молоко. По питательной ценности козье молоко близко к коровьему, и калорийность у него точно такая же. Структура белков и жиров козьего молока отлична от коровьего, поэтому некоторые дети усваивают козье молоко лучше. Козье молоко содержит минимум аллергенного казеинового белка альфа S1, который был обнаружен в коровьем молоке.

Козье молоко содержит больше незаменимых жирных кислот и больший процент триглицеридов средней цепи, такой тип жиров, который может быть переварен более легко. Агглютинин, заставляющий жирные глобулины слипаться, присутствует в коровьем молоке, но его нет в козьем. Так как козье молоко содержит менее 10 % фолиевой кислоты, содержащейся в коровьем, смотрите, имеется ли на этикетке надпись: «С добавлением фолиевой кислоты».

Заменители молока. Рисовое, миндальное, соевое, кокосовое и конопляное молоко обычно используются в качестве заменителей молока для детей, не переносящих коровье и козье молоко. Хотя все они могут удовлетворить потребность двухлетки в чем-то «молочном», и многие из них обогащены кальцием, они не являются питательным эквивалентом настоящему молоку.

Вот факты:

• Соевое молоко является ближайшим к коровьему. В нем примерно столько же жира, но немного меньше белка и вполовину меньше углеводов. Однако аллергия на коровье молоко может не исключать аллергию на соевое.

• Конопляное молоко – следующее ближайшее по составу к коровьему. В нем примерно столько же жиров и углеводов, но вполовину меньше белков.

• Рисовое молоко содержит в основном углеводы, но минимум белков и жиров.

• Миндальное молоко также содержит в основном углеводы, оно менее жирное и с минимумом белков.

• Кокосовое молоко содержит больше жира и клетчатки, но меньше углеводов и белка по сравнению с коровьим молоком.

Если ребенок не пьет настоящее молоко (коровье или козье) или у него аллергия на молоко, эти заменители могут вполне подойти, но только в случае, если питание ребенка хорошо сбалансировано. Вследствие того, что заменители в основном содержат меньше белка, они не такие питательные, как коровье молоко. Рисовое и миндальное молоко – самые далекие родственники коровьего.

Помните, такое же количество потребленного йогурта более питательно и менее аллергенно, чем коровье молоко.

Йогурт. Возможно, даже лучшее питание для ребенка от года до двух, чем простое молоко, йогурт изготовляется путем добавления к молоку бактериальной культуры Lactobacillus Bulgaricus (болгарской палочки). Эти бактерии действуют подобно пищеварительным ферментам, коагулируя молочные белки и превращая содержащуюся в молоке лактозу в молочную кислоту. Делая имеющиеся в молоке белки менее аллергенными и изменяя лактозу, эта культура делает йогурт более легко переносимым некоторыми детьми в возрасте от года до двух, страдающими аллергией на белок свежего молока или непереносимостью содержащейся в молоке лактозы.

Греческий йогурт! В нем почти в 2 раза больше белка, поэтому он является настоящей пищей для роста. Кефир – другой здоровый вариант йогурта.

Йогурт является идеальной пищей для ребенка, поскольку вы можете приготовить из него столько замечательных детских блюд: можете намазывать его на хлеб в сочетании с другими ингредиентами, можете готовить из него соусы, подливы, пудинги, а также использовать его в качестве полезного для здоровья заменителя сливок, класть на картофель вместо сметаны, добавлять в соусы и заварные кремы.

Молоко с лактазой (Lactaid). Молоко с лактазой изготавливается путем добавления к молоку фермента лактазы. Он разлагает лактозу на более простые сахара, позволяя молоку более легко перевариваться в кишечнике при дефиците лактазы. В качестве альтернативы можно покупать фермент лактазу в форме таблеток или капель и добавлять к обычному молоку.

Источники кальция

Откуда ребенок может получить достаточно кальция? Как быть ребенку, который не хочет пить молоко или страдает аллергией на молоко и другие молочные продукты? В Северной Америке дефицит кальция встречается редко, поскольку некоторое количество кальция имеется в большинстве продуктов.

Рекомендованное суточное потребление кальция для детей составляет 800 мг. 500 мл молока снабдят ребенка суточной нормой кальция. Обратите внимание на следующие источники кальция.

* Содержание кальция указано в среднем и зависит от типа упаковки и других подобных факторов. У рыбы (сардины и лосось) содержание кальция зависит от количества в рыбе толченых костей. Листовые овощи (капуста и капустные ростки) хотя и богаты кальцием, обычно оказываются маленьким детям не по вкусу, но их можно порубить и замаскировать в запеканках.

Молочные советы

• Покупайте органическое молоко, которое не содержит антибиотиков и гормонов роста.

• Не давайте коровье молоко в качестве напитка детям младше года. Используйте грудное молоко и/или обогащенную железом искусственную смесь.

• Снятое (обезжиренное) молоко не рекомендуется детям до года.

• Давайте детям до двух лет цельное молоко.

• Молоко с пониженным содержанием жира можно давать детям старше двух лет.

• Молоко с пониженным содержанием жира может быть использовано в возрасте от восемнадцати месяцев до двух лет, если ребенок выпивает слишком много молока.

• Для большинства детей в возрасте от года до двух следует ограничивать потребление молока 500-ми мл в день.

• Познакомьтесь с симптомами легкой аллергии на молоко или непереносимости молока.

Искусственное молоко (имитация молока). «Немолочные» сливки, к примеру, изготавливаются из кукурузного сиропа, растительных масел, эмульгаторов, стабилизаторов, отдушек, и иногда они содержат некоторые компоненты молока, например натрия казеинат. Это не заменители молока, и их не следует давать в качестве напитка младенцам и детям.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Типы проектной деятельности

Типы проектной деятельности
Выделяют три основных вида проектной деятельности: творческую, исследовательскую и нормативную – каждый из которых обладает своими особенностями, структурой и характерными этапами реализации.При этом каждый из перечисленных видов

Появление молока

Появление молока
После родов организм женщины начинает готовиться к кормлению. После выхода плаценты гипофизарная железа приступает к секретированию гормона пролактина, который способствует выработке молока.Если вы решили кормить грудью, ребенка приложат к груди в

Сцеживание молока

Сцеживание молока
Научившись сцеживать молоко, вы предотвратите неприятности кормления; у вас будет больше прибывать молока и вы меньше будете зависеть от расписания кормления. Молоко можно будет заморозить и хранить в холодильнике в бутылочке – тогда в ваше

Состав женского молока

Состав женского молока
Материнское молоко является идеальной пищей для грудного ребенка. По сравнению с коровьим, которое чаще всего используется как основа для искусственного вскармливания, оно имеет ряд известных и неоспоримых преимуществ.
Оптимальное соотношение

Типы нарушенной привязанности

Типы нарушенной привязанности
Существуют разные подходы к классификации и описанию нарушений привязанности. При этом многие авторы, имея расхождения в терминологии, сходятся в описании содержания. Здесь приводится один из вариантов такой классификации.Негативная

Состав материнского молока

Состав материнского молока
Давайте возьмем основные ингредиенты древнейшего напитка жизни и посмотрим, как каждый из них изменяется по заказу, чтобы удовлетворять потребности именно вашего

Как увеличить приток молока

Как увеличить приток молока
Наш трехнедельный ребенок не так хорошо прибавляет в весе, как должен бы, и я не чувствую, что у меня достаточно молока. Как я могу усилить выработку молока?В большинстве случаев проблемы с выработкой молока являются результатом одного или

Застой молока в груди

Застой молока в груди
Что будет, если у меня слишком много молока и грудь переполнена?Застой молока в груди, проявляющийся явно выраженным чувством тяжести и вздутием обеих грудей, которое приводит к тому, что они становятся очень тяжелыми и болезненными, – это

Сцеживание молока

Сцеживание молока
На каком-то этапе грудного вскармливания вы практически наверняка столкнетесь с медицинской или диктуемой образом жизни необходимостью сцеживать молоко. Будете ли вы делать это вручную, при помощи молокоотсоса или сочетая оба способа – дело вашего

Типы молокоотсосов

Типы молокоотсосов
Спросите совета у консультанта по грудному вскармливанию. Он поможет вам подобрать молокоотсос, подходящий именно вашим нуждам.Ручной молокоотсос. Недорогой, портативный молокоотсос подойдет мамам, которым нужно только изредка

Хранение сцеженного молока

Хранение сцеженного молока
Предметы многоразового использования, применяемые для сцеживания и хранения молока, должны быть чистыми и стерилизованными. Ополаскивайте все молочные контейнеры, бутылочки и принадлежности холодной водой, а затем тщательно мойте их горячей

Транспортировка сцеженного молока

Транспортировка сцеженного молока
Доставляя молоко с работы домой, принимайте все меры предосторожности, чтобы сберечь ценный груз. Герметичный пакет, наполненный льдом, подходит для транспортировки молока лучше всего. Через консультантов по грудному вскармливанию и

Типы смесей

Типы смесей
При чтении этикеток на упаковках смесей вам может показаться, что для того, чтобы сделать правильный выбор, вам нужно защитить кандидатскую диссертацию по биохимии.Все смеси можно разделить на три категории:• смеси на основе молока (также известные как

Смеси на основе молока

Смеси на основе молока
В этих смесях коровье молоко используется в качестве источника белка и сахара (лактозы).Смеси на основе коровьего молока имеют более длительную историю исследований и хорошо переносимы большинством детей.Используйте стандартную смесь, если ваш

Признаки непереносимости молока

Признаки непереносимости молока
При непереносимости молока у ребенка может быть немного водянистый стул, возможно, со слизью. Также он может страдать от болезненного

Сream | chef.ru

«Разлитый Ольгиной рукою,

По чашкам темною струею

Уже душистый чай бежал,

И сливки мальчик подавал»…

А.С. Пушкин. «Евгений Онегин»

Тема нашего сегодняшнего рассказа — сливки. Не слишком замысловатый, на первый взгляд, продукт, само название которого говорит о первоначальной простоте его производства. Те, кто постарше, еще хорошо помнят те времена, когда по утрам молочницы разносили и оставляли на пороге квартир большие стеклянные баллоны с парным молоком, на поверхности которого всегда были естественно отделившиеся сливки. До изобретения сепаратора в 1878 году молоко отстаивали в течение 12-24 часов, а затем «сливали» с него сливки. И все. Снятое молоко отправлялось в употребление своим путем, сливки — своим. А поскольку в пушкинскую эпоху заимствованные у англичан «традиции» русского чаепития были доступны далеко не всем, то и само слово «сливки» стало постепенно восприниматься как продукт дорогой, благородный и предназначенный только «сливкам» общества. В остальном же «мирщ» сливки шли не в чай, а в переработку — на масло, сметану, а позже и на сливочное мороженое. На этом, собственно говоря, можно было бы и закончить, если бы не повара, сообразившие, что сей продукт можно использовать в блюдах самой изысканной кухни, причем, не только в молочных десертах, хотя и этого изобретения для человечества было бы уже дотаточно. Кому первому пришла в голову эта светлая мысль, сегодня сказать трудно, но теперь редкий повар обходится без сливок, щедро добавляя их в соусы, супы, горячие блюда из мяса и рыбы. Более того, такое разнообразие их применения привело к появлению различных видов сливок, наиболее пригодных для тех или иных кулинарных операций. Именно поэтому с классификации этого простого, но замечательного продукта мы, пожалуй, и начнем наш рассказ.

СЛИВКИ СЛИВКАМ РОЗНЬ

Итак, постулат первый: сливки — это всего-навсего концентрат молочного жира. Уже через час после дойки в сыром молоке естественным путем образуется заметный слой сливок и создается видимость
расслоения. Только видимость! Эмульсия при таком «расслоении» не разрушается, и оболочки жировых шариков еще полностью невредимы — просто крупные шарики поднимаются вверх быстрее мелких. Если молоко сразу после дойки быстро охладить и не беспокоить, то уже через сутки объем сливок достигает 12-20% и более от первоначального объема молока.

Необходимость охлаждения молока связана с тем, что жировые шарики могут свободно подниматься на поверхность, пока молоко свежее — скисшее молоко сгущается, и подъем шариков прекращается. Поэтому в деревнях крынки с молоком ставили в деревянные бадьи с холодной водой или на ледник в погребе. Ныне такой способ явно устарел — теперь для отделения сливок используют сепаратор, однако сам принцип сепарирования нашим предкам был известен гораздо раньше. Ну, может быть, не совсем нашим — древние китайцы, например, к глиняному горшку с молоком привязывали веревку, раскручивали посудину как можно быстрее и получали требуемое. Все, что касается естественного отделения сливок, вообще-то справедливо лишь для не гомогенизированного молока.

Из подавляющего большинства «современного» коммерческого молока получить сливки естественным путем вообще невозможно, поскольку оно в большинстве своем является гомогенизированным. Современные молокозаводы гомогенизируют молоко именно для того, чтобы предотвратить его расслоение при хранении. Вот вам научно-популярное описание этого процесса: Гомогенизация — процесс изготовления однородных эмульсий, в частности, молока, которое с большой скоростью пропускают через специальный аппарат (гомогенизатор) с капиллярными отверстиями или узкими щелями с зазором 2-7 мкм. При этом частицы жира раздробляются и распределяются равномерно (гомогенно), а микробы задерживаются на фильтре. В данном вободно подниматься на поверхность, пока молоко свежее — скисшее молоко сгущается, и подъем шариков прекращается. Поэтому в деревнях крынки с молоком ставили в деревянные бадьи с холодной водой или на ледник в погребе. Ныне такой способ явно устарел — теперь для отделения сливок используют сепаратор, однако сам принцип сепарирования нашим предкам был известен гораздо раньше. Ну, может быть, не совсем нашим — древние китайцы, например, к глиняному горшку с молоком привязывали веревку, раскручивали посудину как можно быстрее и получали требуемое. Все, что касается естественного отделения сливок, вообще-то справедливо лишь для не гомогенизированного молока.

Из подавляющего большинства «современного» коммерческого молока получить сливки естественным путем вообще невозможно, поскольку оно в большинстве своем является гомогенизированным.

Из подавляющего большинства «современного» коммерческого молока получить сливки естественным путем вообще невозможно, поскольку оно в большинстве своем является гомогенизированным. Современные молокозаводы гомогенизируют молоко именно для того, чтобы предотвратить его расслоение при хранении. Вот вам научно-популярное описание этого процесса: Гомогенизация — процесс изготовления однородных эмульсий, в частности, молока, которое с большой скоростью пропускают через специальный аппарат (гомогенизатор) с капиллярными отверстиями или узкими щелями с зазором 2-7 мкм. При этом частицы жира раздробляются и распределяются равномерно (гомогенно), а микробы задерживаются на фильтре. В данном случае гомогенизация — это еще и способ холодной стерилизации, без нагревания. Постулат второй: сливки тем жирнее, чем жирнее молоко, чем меньше выход этих самых сливок и чем полнее чистота отделения. Постулат этот чисто умозрительный и мало кого из нас касается в чисто практическом смысле. Согласитесь, что сегодня отстаивать молоко, «раскручивать» горшки или держать сепараторы на современных городских или ресторанных кухнях вряд ли кому-то придет в голову. Поэтому вполне понятно, что за нас это теперь делают промышленные предприятия. Наша не обременявшая себя «широким ассортиментом» отечественная промышленность когда-то приняла ГОСТ, согласно которому все производимые сливки делились по жирности на три типа: 10%, 20% и 35%. Первые два — использовались в основном для столовых нужд, третий — для приготовления сметаны, крема, взбитых сливок и тому подобных изысков.

За рубежом к этому вопросу относятся более обстоятельно, хотя в свое время Энциклопедия Брокгауза и Ефрона с сарказмом отмечала: «Как в Германии, так и в России, молочные хозяева пускают большею частью в продажу невысокого качества сливки, гоняясь при производстве главным образом за сравнительно большим их выходом или за качеством остающегося снятого молока, которое, будучи лишь отчасти обезжиренным, легко может быть сбываемо под видом цельного молока». Хозяев можно понять — бизнес есть бизнес, хотя сегодня положение дел изменилось, и принятые «за бугром» категории сливок частенько ставят в тупик нашего потребителя. Поэтому давайте попробуем разобраться в этой классификации, используя для простоты американскую терминологию как наиболее распространенную. Итак, перечислим принятые в США виды сливок с узаконенным содержанием молочного жира (эта классификация очень похожа на английскую, но содержание жира слегка отличается):

Виды сливок

Half-and-half cream

Смесь молока и сливок, содержащая от 10 до 18% молочного жира. Эти сливки нельзя взбить. Они используются для добавления в каши, во всевозможные мюсли и хлопья, к фруктам и ягодам — например, «клубника со сливками». Но наиболее часто используются для кофе, и поэтому такой продукт иногда так и называют — coffee cream — сливки для кофе. Сливки, приближающиеся к окончанию срока хранения при добавлении в горячий кофе, сворачиваются, образуя крупинки. В принципе в этом еще нет ничего страшного, но это уже напоминание о необходимости их скорой замены. Определить же испорченные сливки легко уже по запаху.

Light cream

Нежирные сливки, очень похожие на half-and-half, но содержащие 15-20% жира. Иногда их называют столовыми и кофейными сливками. Они также не могут быть взбиты и обычно используются при приготовлении различных блюд (сладких и несладких) или как дополнение к десертам.

Heavy (double) cream

Двойные, наиболее жирные сливки, содержащие 36-40% жира. Они легко взбиваются, приобретая плотную и стабильную консистенцию и поэтому широко используются кондитерами. Иногда их называют heavy whipping cream или просто whipping cream.

Light whipping cream

Сливки для взбивания несколько менее жирные, чем предыдущие, и содержащие обычно 30-36% жира. При взбивании такие сливки дают еще больший эффект, чем heavy cream, увеличиваясь в объеме до двух раз. Но они легче «двойных» по текстуре и с меньшей вероятностью створаживаются при чрезмерном взбивании. Специально для взбивания «без проблем» выпускаются и сливки с добавлением желатина thickened cream (35%), которые особенно хорошо держат форму. Помимо этих основных типов, в магазинах сегодня можно еще встретить Aerosol cream — пастеризованные и чуть подслащенные сливки, упакованные в аэрозольные баллончики. Объем таких сливок при распылении увеличивается в четыре раза, однако быстро опадает. Или Frozen cream — замороженные сливки категории heavy cream, которые пастеризуют, замораживают и продают в виде брикетов. После замораживания-размораживания сливки уже нельзя взбить, и такой продукт используется исключительно для выпечки и соусов.

Это основные категории, но еще далеко не все. Для того чтобы охватить и остальные виды, придется немного окунуться в историю…

КАЙМАК И БОРЩ УЖЕ СТОЯТ…

На Руси в старину сливки получали, не только тупо сливая отстоявшееся молоко. Часто из молока просто выпаривали воду — его наливали в широкую кастрюлю и ставили либо на край плиты, либо на вольный дух русской печи, не допуская кипения. Загустевшее молоко также называлось «сливками», состояло в основном из пенок и в эпоху европеизации Руси стало принадлежностью русского чайного стола (еще раз вспомним Пушкина). П.И. Бартенев, издатель знаменитого исторического журнала «Русский Архив», писал в своих воспоминаниях: «Маменька вставала несколько позднее всех, и мы дожидались ее появления из спальни в узенькую комнату, где ждал ее самовар и две кастрюли со сливками, одна с пенками, а другая, для младших членов семьи, — пожиже».

Конечно же, это уже не совсем обычные, а топленые сливки. Такая технология пришла к нам со Среднего Востока, где издавна был распространен «каймак» — густые сливки из жирного топленого козьего молока или молока буйволицы.

Молоко для каймака нагревают на слабом огне в плоской посуде, по мере уплотнения сливок их снимают, укладывают слоями один на другой, слегка присаливая, и затем дают закиснуть в течение 1-2 суток. В результате получаются очень густые топленые сливки, которые едят с хлебом, подают к чаю с медом, добавляют в различные блюда в качестве приправы и т.п. В дореволюционной России каймак был весьма распространен среди гурманов-аристократов и рассматривался даже как один из символов национальной русской кухни: «Каймак и борщ уже стоят», — писал Державин.

Даже в меню изысканных обедов в доме Петра Павловича Дурново на Английской набережной в Санкт-Петербурге можно было встретить такие шедевры, как «каймак гофр» — так на французский манер называли вафли (франц. gaufre) с каймаком, которые подавали на десерт.

Сегодня у нас этот продукт практически забыт, зато до сих пор широко распространен в Сербии, где трудно представить себе настоящую «гибаницу» (пирог с творогом) или «караджиорский шницель» (поджаренный на шпажке рулет из тонкого пласта мяса) без обязательного каймака из кислых сливочных пенок. Каймак — вообще непременный компонент многих блюд стран бывшей Югославии: пенку осторожно снимают и складывают в деревянные бочонки слой за слоем, причем каждый слой немного солят. Зрелый каймак приобретает пикантный вкус и золотистый цвет и используется, например,
при жарке форели.

На Руси в старину сливки получали, не только тупо сливая отстоявшееся молоко. Часто из молока просто выпаривали воду — его наливали в широкую кастрюлю и ставили либо на край плиты, либо на вольный дух русской печи, не допуская кипения.

Нечто подобное давным-давно существует и в Западной Европе — англичане очень уважают топленые сливки (clotted cream) жирностью аж 55%. В деревнях Туманного Альбиона традиционно его делают так: сливки наливают в неглубокую посуду, отстаивают 12-24 часа, затем нагревают на водяной бане примерно до 82°С в течение часа, в результате чего на поверхности образуется пенка цвета топленого молока, а потом медленно охлаждают и снимают пенку. Подобные топленые сливки, которые ближе всего к нашему «варенцу», производят в коммерческом масштабе в основном в Корнуолле, Сомерсете и в Девоне, где их называют «девонширскими сливками» (Devonshire cream).

Этот любимый англичанами продукт чаще всего просто намазывают на хлеб или гарнируют им фруктовые десерты. Например, традиционный английский пятичасовой чай (cream tea) часто подают с лепешками scone, топлеными девонширскими сливками и фруктовым джемом. Кстати, и наше знаменитое на всю страну Вологодское масло приготовлялось из кипяченых сливок и имело приятный ореховый вкус. Николай Васильевич Верещагин в 1876 году применил способ нагревания сливок с последующим быстрым их охлаждением и получил масло со специфическим нежным вкусом и ароматом. Он назвал его «парижским» («вологодским» оно стало по распоряжению Сталина в год празднования 100-летия со дня рождения Верещагина), по воспоминаниям о Парижской Выставке, в которой он участвовал и на которой отмечалось масло из Нормандии, сильно отличавшееся от всех прочих приятным вкусом, что объяснялось составом произрастающих там трав. На «малой родине» Николая Васильевича пришекснинские луга были не менее богаты разнотравьем. Тогда же появилась на свет и новая технология производства масла из «гретых сливок», над усовершенствованием которой Верещагин трудился до конца своих дней. Для выработки настоящего Вологодского масла требуется молоко с особыми свойствами — необходимы только свежие сливки с чистым, свежим, сладковатым вкусом без посторонних привкусов и запахов, фиксированной жирности. Нужна определенная температура их пастеризации в закрытых емкостях, чтобы удержать ароматические вещества, создающие вкус масла. Необходимо быстрое охлаждение сливок, режим физического созревания и сбивание, а затем промывка готового масла чистой кипяченой водой. Но и это еще не все о сливках и их разнообразии.

«КВАШЕНЫЕ СЛИВКИ»

Именно так определяет «Словарь» Даля сметану, без упоминания которой эта статья была бы явно неполной. Этот замечательный продукт получают из сливок, заквашивая их в течение 1-1,5 суток с помощью молочнокислых бактерий, преобразующих лактозу в молочную кислоту, которая придает приятную освежающую кислинку. Даже само происхождение этого слова от «сметать, снимать» не так далеко ушло от самих сливок, а одно из старых определений «сладкая сметана — это сливки» явно говорит само за себя. Важность этого продукта для славянской кухни трудно переоценить, поскольку западноевропейская кухня практически не знает сметаны и вместо нее использует исключительно сливки. Поэтому для нашей сметаны в других языках обычно не находится достойного перевода — у нее просто нет аналога; в лучшем случае в меню или кулинарной книге будет так и написано «smetana», хотя в английском есть и свой термин sour cream — «кислые сливки». Куда ж нам без нее, голубушки! Самые элементарные добавки превращают сметану в прекрасный соус. Столовая ложка хрена на стакан сметаны — соус к рыбе или отварному мясу, ложка горчицы — приправа к жареному мясу или курице, две ложки мелко накрошенных огурцов или ложка каперсов — к отварной рыбе, креветкам. В русской кухне сметана всегда использовалась в качестве «забелки» к супам (особенно к щам), подкисляя и насыщая их. Сметану используют при тушении и неизменно подают к блинам, а украинцы даже заправляют сметаной пиво.
Впрочем, будем справедливы — нечто подобное на Западе все же есть. Это и уже упомянутые англичане — с их sour cream. И французы, где наиболее известен «крем-фреш» (creme fraiche) – фактически те же сливки, в которые вводят молочные бактерии для загущения и придания чуть-чуть кисловатого (но не кислого) вкуса. Лучший Creme Fraiche d’Isigny, удостоенный в 1986 году почетного статуса АОС, сегодня производят в Изиньи (Нормандия). Сначала сливки пастеризуют, затем в них вводят культуру молочных бактерий и оставляют сквашиваться на 18 часов при комнатной температуре. Такой медленный старинный процесс позволяет добиться особого вкуса и жирности 40%.

Крем-фреш — традиционный компонент французской кулинарии, его добавляют в стручковую фасоль, цветную капусту и грибы, иногда используют как салатную заправку, добавляют в супы. В Нормандии с ним готовят морской язык, баранью ножку, курятину и мидий, в Анжу — делают фрикасе из кролика или птицы, в Лотарингии и Эльзасе — супы и овощные фланы, во Франш-Конте — курятину со сморчками. Кроме того, крем-фреш — важный компонент многих классических французских соусов и широко используется в кондитерке. Впрочем, если уж мы забрались во Францию, то непременно упомянем еще один всемирно известный продукт из сливок, прославивший страну…

НАСЛЕДИЕ ВАТЕЛЯ

Creme Chantilly (крем Шантильи) — слегка подслащенные взбитые сливки с добавлением ванили или ликера, которыми во французской кухне обычно украшают многие десертные блюда. Такое название восходит к некоему Кантилиусу (Cantillius), выстроившему в 35 км от нынешнего Парижа укрепленную усадьбу. По его имени это местечко со временем стали называть Шантильи (Chantilly). В 1774 году принц Конде выстроил здесь Hammeau (хуторок), где принимал гостей, устраивал праздники, званые обеды и увеселения на открытом воздухе. Его гости долго вспоминали о замечательном креме из взбитых сливок, которым их угощали. Этот крем, по преданию, придумал мажордом Конде, печально известный Франсуа Ватель (1635-1671). Как гласит легенда, на очень важном для принца обеде, который он давал Людовику XIV, несчастного дворецкого подвели поставщики (вовремя не подвезли рыбу), и вконец расстроенный обесчещенный маэстро наложил на себя руки.

Легенда трогательная, однако, на самом деле, взбитые сливки во Франции готовили, по меньшей мере, начиная со времен Екатерины Медичи, правда, тогда их еще не связывали с Шантильи. По свидетельству газетчика и стихотворца Лоре, еще в 1650 году, во время приема королевского двора в Баньоле, были поданы взбитые сливки с самшитовыми и ивовыми веточками: «Вкусили много молока и изрядно взбитых сливок»…

И действительно, рецепты кремов из взбитых сливок можно найти в кулинарных книгах той эпохи. Например, такой: «Если вы взобьете сливки прутиками, прибавив к ним немного яичного белка, они преобразуются в легчайший снег, возвысившись над блюдом более чем на полфута; чтоб надолго сохранить их в таком виде, следует положить сверху мякиш белого хлеба, который впитывал бы влагу, губительную для снега».

В этом рецепте еще не используется сахар, однако в другом рецепте, приведенном в кулинарной книге «Le Cuisinier metho- dique» (1659), сахар уже содержится, и даже четко указывается, что такой крем должен получаться густым, как масло.

Сегодня термин Chantilly французская кухня использует в названии блюд и соусов (как сладких, так и несладких), которые приготовлены или поданы со взбитыми сливками. Например, «суп Шантильи» (soupe Chantilly) — чечевичный суп-пюре со взбитыми сливками и куриными клецками. Тем не менее, историки утверждают, что во времена Вателя никаких блюд с таким названием в Шантильи создано не было, да и вообще этот термин во французской кухне фактически стали применять лишь в 19 веке. Да и сам городок Шантильи сегодня больше славится не взбитыми сливками, а великолепным замком, исполненным невероятной роскоши и величия, где располагается музей с богатейшей картинной галереей и библиотекой. Правда, в ресторане замка посетителям предлагают продегустировать «настоящий» creme Chantilly, он на самом деле имеет какой-то особенный вкус (возможно, все дело в романтическом ореоле). Зато Нормандия, которая издавна славится своим отборным молоком, сливками и маслом, не дремлет — все в том же местечке Изиньи, расположенном между морскими водами Ла-Манша и пресными водами болот Бессена и п-ва Котантена, в начале 1970-х годов была создана и впервые выпущена в продажу первая аэрозольная упаковка пастеризованных взбитых сливок Creme Chantilly. Теперь крем Шантильи из Изиньи — идеальное украшение любого десерта: мороженого, торта, фруктов. В качестве ароматической добавки производители используют натуральные стручки ванили с Мадагаскара.
Собственно вы и сами можете сделать знаменитый «крем Шантильи». Охладите жирные сливки и молоко, смешайте их в пропорции 3:1, на каждые 500 мл смеси добавьте 5-6 столовых ложек очень мелкого сахарного песка, по вкусу ванильную эссенцию или ванильный сахар и взбейте до густоты. Взбивать
следует сливки только 26-42% жирности и обязательно сильно охлажденными на малых оборотах миксера — иначе сливки превратятся не в пену, а в масло, как и при использовании блендера. Ароматизаторы или ликер можно добавлять только в небольших количествах в уже взбитые сливки.

ЗДОРОВЫЕ СЛИВКИ

И последнее — не слишком ли жирный продукт, эти сливки? Для тех, кто не считает калории, они несомненно полезны. В их состав, помимо жира, входят и другие вещества. В оболочках жировых шариков содержится, например, лецитин, который остается в сливках, так как при сепарировании оболочки шариков не разрушаются, как при сбивании масла, в котором лецитина уже нет. А лецитино-белковые вещества, которыми богаты сливки, — биологически активны и, попав в наш организм, участвуют в нормализации холестеринового обмена.

Поэтому диетологи считают сливки антисклеротическим продуктом и даже рекомендуют их пожилым людям. С другой стороны, излишнее потребление животных жиров, как ни крути, приводит к ожирению со всеми вытекающими отсюда последствиями. Поэтому те же диетологи ограничивают потребление сливок 100 г в день. Еще аккуратнее надо быть со «взбитыми сливками» — положение усугубляется еще и тем, что их готовят обычно с сахаром и часто подают с другими сладкими продуктами. Таким образом, в организм поступает приличная доза килокалорий. Так что, регулируйте потребление сами. В конце концов, вспомните, что существуют и так называемые «растительные сливки». Многие кондитеры предпочитают именно их. По своим органолептическим характеристикам они близки к обычным сливкам, но во взбитом состоянии дольше сохраняют внешний вид из-за меньшего содержания влаги. Однако нельзя не согласиться, что это все-таки уже совсем другой продукт…

Еще несколько слов следует сказать о хранении сливок. И здесь уже не до шуток. Сливки — продукт чувствительный и требует к себе уважительного отношения. Хранить сливки следует в самой низкотемпературной зоне холодильника, но не в морозильнике, чтобы не заморозить. Замораживать «двойные» сливки в принципе можно, поскольку это позволяет увеличить срок их хранения до 3-4 месяцев. Пытаться взбить сливки после замораживания можно, но такая работа уже описана в литературе и называется — «сизифов труд». Лучше использовать их для выпечки и соусов. Свежие сливки хранятся всего несколько дней.

Упакованные пастеризованные — около месяца и в принципе допускают их использование даже через 3-4 дня после окончания срока хранения. «Открытые» сливки могут храниться не более 4-х дней, опять же в холодильнике. При использовании сливок на кухне ресторана нужно убирать остатки обратно в холодильник как можно быстрее, не давая им нагреться. И уж точно не надо «возвращать» неиспользованные прогретые сливки в охлажденные. Только в отдельную стеклянную тару и желательно побыстрее употребить. А впрочем, каждый сам должен набить свои шишки при обращении со сливками. Как, впрочем, и со «сливками» общества.

ТЕКСТ ВЛАДИМИР БАКАНОВ, СЕРГЕЙ СИНЕЛЬНИКОВ

Преимущества обезжиренного молока | Здоровое питание

Автор Sylvie Tremblay Обновлено 27 ноября 2018 г.

По данным Министерства сельского хозяйства США, здоровое питание должно включать 3 чашки молочных продуктов в день. Однако полножирные молочные продукты содержат насыщенные жиры, тип жира, связанный с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Обезжиренное молоко, также называемое обезжиренным молоком, является разумным диетическим выбором, поскольку в нем мало жира. Каждая порция молока на 1 чашку содержит всего 0,2 грамма жира, включая 0,1 грамма насыщенных жиров, по сравнению с почти 5 граммами жира в чашке 2-процентного молока.

Белок

Обезжиренное молоко является богатым источником белка, предлагая 8,3 грамма белка на чашку. Ваше тело нуждается в белке для его аминокислот. Вы используете определенные аминокислоты для регуляции активности мозга и используете комбинации из 20 аминокислот для синтеза белков, из которых состоят ваши клетки и ткани. Ваши конкретные потребности в белке зависят от массы тела, состава и уровня активности, но по данным Университета штата Айова большинству людей требуется 0,4 грамма белка на фунт массы тела. Чашка обезжиренного молока обеспечивает 14 процентов суточной потребности в белке, если вы весите 150 фунтов, или 10 процентов, если вы весите 200 фунтов. Из-за содержания белка обезжиренное молоко имеет питательные преимущества перед некоторыми другими напитками — например, стакан апельсинового сока содержит менее 2 граммов белка на чашку.

Кальций и полезные свойства костей

Обезжиренное молоко является источником кальция. Некоторым тканям вашего тела, включая поджелудочную железу, мышцы и нервы, для функционирования требуется небольшое количество кальция. Ваши кости и зубы также зависят от кальция, так как кальций составляет часть минерализованной ткани, которая делает ваши кости крепкими и твердыми. По данным Института Линуса Полинга, употребление чашки обезжиренного молока увеличивает ваш кальций на 299 миллиграммов, обеспечивая 30 процентов ваших ежедневных потребностей в кальции.

Хотя большинство молочных продуктов естественным образом содержат кальций, выбор обезжиренного молока вместо молочных продуктов с более высоким содержанием жира может оказать дополнительную пользу для ваших костей. По данным Мичиганского университета, люди, которые потребляют больше насыщенных жиров, как правило, имеют более низкую плотность костей.

Витамины A и D

Молоко естественным образом содержит жирорастворимые витамины A и D. В процессе удаления жира из обезжиренного молока также удаляются эти витамины. Чтобы компенсировать это, производители молока обогащают молоко витаминами А и D. Выбор обогащенного обезжиренного молока позволяет вам получать витамины А и D без насыщенных жиров, содержащихся в молочных продуктах с более высоким содержанием жира.

Витамин D помогает организму правильно использовать кальций. Он помогает усваивать кальций из молока, а также помогает организму транспортировать кальций в ткани, которым он необходим для функционирования. Витамин А помогает поддерживать здоровье кожи и глаз, а также питает вашу иммунную систему. Чашка обогащенного обезжиренного молока содержит 500 международных единиц витамина А и 115 МЕ витамина D. По данным Института Линуса Полинга, это составляет 19 процентов от рекомендуемой суточной нормы потребления витамина D, а также 21 процент суточной нормы витамина А для человека. женщин или 17% мужчин. Различные марки обезжиренного молока могут содержать немного разные уровни витаминов А и D, поэтому всегда проверяйте этикетку пищевой ценности.

Переход на обезжиренное молоко

Если вы привыкли к более полному вкусу 2-процентного молока, переход на обезжиренное молоко может занять некоторое время. Попробуйте смешать обезжиренное молоко со свежими фруктами для нежирных смузи, добавив молотые семена льна или обезжиренный греческий йогурт для придания текстуры. Попробуйте несколько простых заменителей рецептов, чтобы добавить обезжиренное молоко в свою кулинарию. Вместо того, чтобы использовать сливки в крем-супах-пюре, попробуйте использовать обезжиренное молоко и картофельное пюре, чтобы получить насыщенность сливок без жира. Если вам не хватает густоты сливок в кофе, попробуйте вскипятить обезжиренное молоко; сгущенное пенное молоко кажется более насыщенным, чем обезжиренное молоко прямо из холодильника.

Writer Bio

Сильви Трембле имеет степень магистра наук в области молекулярной и клеточной биологии и многолетний опыт работы исследователем рака и нейробиологом. Тремблей из Онтарио, Канада, является опытным журналистом и блоггером, специализирующимся на вопросах питания, фитнеса, образа жизни, здоровья и биотехнологий, а также недвижимости, сельского хозяйства и чистых технологий.

Какое на вкус обезжиренное молоко? Обезжиренное молоко вкусное?

Перейти к рецепту

Молоко — один из самых популярных напитков в мире.

Обычно в Великобритании он доступен в четырех категориях.

Это цельное молоко (3,0-4% жирности), полуобезжиренное молоко (1,8% жирности), обезжиренное молоко (0,1 жирности) и молоко с Нормандских островов (около 5,5% жирности).

Обезжиренное молоко и обезжиренное молоко не следует путать, так как это одно и то же.

Просто пишется по-другому; первый в Великобритании, а второй в США.

Хотя в нем минимальное количество жира, его можно использовать так же, как и все остальные виды молока.

Вы знаете, какое на вкус обезжиренное молоко? Если нет, и вам интересно, не смотрите дальше.

Давайте узнаем, в том числе и некоторые другие факты.

Что такое обезжиренное молоко?

Вначале вы видели, что молоко бывает четырех категорий.

Один из этих видов содержит только 0,1% жира, и этот тип представляет собой обезжиренное молоко.

Вы получите это, когда весь молочный жир будет удален из цельного молока.

В Великобритании люди использовали обезжиренное молоко для откорма свиней, так как оно обеспечивало полноценный белок, а также делало корм более вкусным.

Это считалось лучшим дополнением из-за двух аспектов.

Поскольку оно содержит очень мало жира или вообще не содержит его, многие люди теперь переходят на обезжиренное молоко.

Несмотря на то, что он содержит белок, кальций и витамин D, в нем мало калорий, что является причиной его растущей популярности.

Вы можете наслаждаться вкусом молока без накопления жира.

Обезжиренное молоко также доступно в виде порошка, и многие домашние повара и шеф-повара выдвигают творческие идеи по использованию СОМ в кулинарии.

Это универсальный ингредиент, который можно использовать как в сладких, так и в соленых блюдах.

Какое на вкус обезжиренное молоко?

Обычное или цельное молоко имеет сливочный ореховый вкус.

После удаления всего жира обезжиренное молоко, естественно, имеет другой вкус.

Но насколько это отличается? Нужно ли добавлять какие-либо ингредиенты, чтобы улучшить его вкус?

Обезжиренное молоко также называют обезжиренным молоком, потому что в нем нет жира (менее 1%, если он есть).

Однако упакованные сорта могут содержать добавленный сахар, поэтому они не могут быть полностью бескалорийными.

Компании добавляют подсластители, потому что обезжиренное молоко не очень привлекательно.

Некоторые говорят, что хотя обезжиренное молоко имеет сливочный оттенок, оно меловидное и пресное.

Он просто не такой вкусный, как цельный.

Именно по этой причине бренды добавляют подсластители, чтобы улучшить вкус и сделать продукт более вкусным для детей.

• Пищевая ценность обезжиренного молока.

Одна чашка обезжиренного молока (обезжиренного) содержит от 83 до 86 калорий, включая 8,4 г белка, 11,98 г углеводов, 504 г кальция и 0,44 г жира.

Он также содержит витамины, железо, витамин D и калий.

С другой стороны, 1 чашка цельного молока содержит около 149 калорий, включая 8 г белка, 12 г углеводов, 8 г жира, минералы и витамины.

Хотя цельное молоко более вкусное и полезное, обезжиренное молоко может быть лучшим выбором для увеличения количества важных витаминов и минералов.

Как использовать обезжиренное молоко?

Молоко не только питательно, но и универсально.

Вы можете пить его как напиток или добавлять в сладкие и соленые блюда.

Вы также можете добавлять такие продукты, как шоколадный порошок, хлопья и кукурузные хлопья, и наслаждаться их вкусом.

Все вышеперечисленное относится к цельному молоку.

А как насчет обезжиренного молока? Как указывалось ранее, вы можете использовать его всеми способами, которыми вы используете цельное молоко.

Несмотря на то, что количество и плотность питательных веществ различаются, любой рецепт, в котором требуется цельное молоко, может использовать обезжиренное молоко.

Обезжиренное молоко можно использовать для приготовления печенья, белого соуса, блинов, пудингов и коктейлей.

Вы также можете делать мороженое, пирожные, пироги и булочки.

Обезжиренное молоко также подходит для приготовления макарон и сыра, фриттаты из болгарского перца, картофельного пюре с сыром и т. д.

Вы даже можете использовать его в рецептах, где в некоторых случаях требуются сливки или густые сливки, если у вас их нет.

Просто добавьте 2 столовые ложки кукурузного крахмала в 1 стакан молока (237 мл) и перемешайте до получения желаемой густоты.

С другой стороны, вы также можете добавить растопленное сливочное масло в обезжиренное молоко, если в рецепте указаны густые сливки, а их у вас нет.

Для приготовления 1 чашки густых сливок смешайте 3 части обезжиренного молока и 1 часть растопленного сливочного масла.

У вас может не быть точной консистенции, но она сделает свою работу и даст нужный вкус и текстуру.

Если у вас нет жидкого молока, в большинстве рецептов можно использовать сухое обезжиренное молоко.

Кофе с кокосовым молоком — рецепты, польза и вред, калорийность

В кофейные напитки добавляют самые разные молочно-сливочные продукты, в том числе – и растительные, например, кокосовое молоко. Такое сочетание очень популярно в жарких азиатских странах, и многие пробовали его на отдыхе. В России также можно купить этот продукт, в крупных супермаркетах или в интернет-магазинах. И если вы хотите попробовать что-то новое и интересное, опробовать необычные рецепты, стоит попробовать приготовить кофе с кокосовым молоком, – это просто и быстро, а варьировать сочетания ингредиентов можно по-разному, каждый раз получая особенный вкус.

Добавляют ли кокосовое молоко в кофе?

Однозначно – да! В тайской кухне его используют для приготовления супов, выпечки, многих других блюд и напитков. Да и в принципе, оно не слишком отличается от миндального (тоже орех) или даже соевого, только обычно более жирное, маслянистое, может быть чуть густым.

Кокосовое молоко получают из переработанной мякоти ореха. Это не то же самое, что сок, который содержится внутри ореха. Если разбить кокос, выльется сок, а для получения молока нужно перемолоть мякоть с водой и отцедить жидкость.

В магазинах можно найти консервированные продукты, упакованные в металлические банки, пакеты питьевого молока (картонно-метализированные тетрапаки, как сок), а также сливки или сухой порошок. Можно также приготовить его самостоятельно.

Вкусно ли кокосовое молоко с кофе?

Удивительно, но продукт сам по себе не похож на батончики Баунти или кокосовую стружку. Он не обладает резким запахом и сладким вкусом, скорее, более нейтрален, не сладок, поэтому и используется для приготовления супов и вторых блюд. Это что-то ближе к густой сметане, с легким ароматом и тонким, еле уловимым привкусом, как и у другого орехового молока.

Во вкусе в первую очередь ощущается сливочность, жирность, напиток получается чуть густоватым, гладким, – как будто вы влили туда качественное жирное домашнее молоко. Встречается обезжиренный вариант, но и он вкусу довольно густой и сливочный.

Судя по отзывам в сети, кокосовое молоко с кофе нравится большинству тех, кто попробовал его. И даже если вы не любите кокосовые десерты, стоит попробовать приготовить такой коктейль.

Рецепты кофе с кокосовым молоком

Для готовки лучше использовать свежее молоко, но можно – и консервированное или пакетированное. Если структура готового продукта неоднородная – не страшно, его всегда можно взбить венчиком (а лучше миксером), или слегка подогреть и взбить. В принципе, приготовление напитка не слишком отличается от обычных кофейно-молочных коктейлей, так что можете использовать относительно стандартные рецепты, просто добавлять в них молоко кокоса.

Если использовать сочетание коровьего и кокосового молока, получится вкуснее и интереснее.

Латте на кокосовом молоке

• Порция эспрессо;
• 100–150 мл кокосового молока, часть можно заменить коровьим.
• Сахар и специи – по вкусу.

Приготовьте порцию крепкого кофе, добавьте в него сразу сахар, если вам нравится сладковатый вкус. Молоко слегка подогрейте и взбейте миксером или венчиком, плотной пенки не получится, но это и не нужно. Объедините все ингредиенты. Если текстуры не смешиваются – взбейте блендером. Посыпьте корицей или другими кофейными приправами.

Рецепт капучино на кокосовом молоке

• Эспрессо, до 50 мл;
• Кокосовое молоко – столько же.

Варим кофе так, как вы привыкли, или в кофемашине, или в турке, френч-прессе, фильтре, – главное, чтобы он получился достаточно крепким и насыщенным. В капучино важна правильная консистенция пенки, поэтому понадобится или стимер на кофемашине (идеально) или ручной взбиватель (для одной порции придется взбивать минуты 2–3).

Вспеньте молоко так, чтобы оно увеличилось раза в два по объему. Стимер его и так подогреет, для ручного взбивания нагрейте его, не доводя до кипения. Вылейте поверх эспрессо. Можно подать с палочкой корицы в чашке, или насыпать на плотную пенку немного молотой, а также использовать различные топинги, попробовать себя в латте-арте.

Тайский кокосовый кофе со льдом

Thai Iced Coffee – крепкий кофе с нотками кардамона, сбалансированный сливочно-сладкой смесью кокосового молока. Обычно подается со льдом, может использоваться мята.

• Кокосовое молоко;
• Крепкий американо;
• Кленовый сироп;
• Кардамон, гвоздика, мускатный орех, ваниль.

Наполните стакан кубиками льда. Сварите американо (если в турке – отцедите гущу), вылейте в кастрюльку и добавьте остальные ингредиенты. Прогрейте некоторое время, чтобы сироп растворился, а специи отдали свой аромат и пряный привкус. Залейте смесью лед, украсьте мятой, подавайте с трубочкой.

Шоколадно-кокосовый кофе

Шоколад отлично сочетается со сливочным вкусом кокосовой мякоти, поэтому вы можете добавлять его в напитки в любом виде – как какао-порошок, белый или черный кусочками.

Смешать охлажденный кофе и холодное молоко очень трудно. Лучше грейте, взбивайте, а затем охлаждайте все вместе. Возможно, потребуется взбить блендером перед подачей еще раз.

• Двойной эспрессо;
• Немного шоколада;
• Кокосовое молоко – 50–100 мл, по желанию.

Сварите порцию кофе и растворите в нем шоколад. Или подогрейте молоко с какао. Все составляющие поместите в миксер и качественно взбейте. Как вариант, можно взбивать кофейно-молочную смесь, если она горячая, на дно чашки положить шоколад, и залить горячей жидкостью. Аналог мокачино, только с более интересным привкусом, чем обычно. Можно также подавать в охлажденном виде со льдом.

Секреты и лайфхаки для приготовления

Кокосовое молоко – довольно сложный в использовании продукт, поэтому с приготовлением и хранением иногда возникают трудности. Возможно, наши полезные советы помогут вам:

Как приготовить кокосовое молоко

Рассмотрим два варианта приготовления: из свежего ореха и из сухого концентрата:

• Из свежего ореха:
• Возьмите кокос.
• Просверлите отверстие, слейте сок.
• Откройте орех, выньте белую мякоть.
• Поместите в блендер и залейте на 2/3 водой, взбейте до однородности.
• Процедите и перелейте в емкость, а лучше – расфасуйте в пакетики для замораживания.

Из сухого порошка:

• 2 столовых ложки сухого кокосового молока залейте 100 мл воды, перебейте блендером, процедите.

Как выбрать кокосовое молоко для вашего кофе

Лучше всего употреблять свежеприготовленное кокосовое молоко. Это означает, что если вы выбираете готовую продукцию, выбирайте не сладкое и не пастеризованное. Насколько это возможно, покупайте продукт без добавления сахара, сахарозаменителей и консервантов.

Покупая консервированный продукт, смотрите, чтобы на упаковке не было пометки «BPA». Бисфенол-А или (BPA) часто используется в консервных банках в качестве внутреннего покрытия, но исследования показали, что он вызывает определенные проблемы со здоровьем, если он попадает в пищу. Если вы готовите свежее молоко, используйте его в тот же день, когда оно было отжато, или замораживайте, потому что оно очень быстро портится.

Как готовить, чтобы кокосовое молоко не сворачивалось в кофе?

Растительное молоко сворачивается при высоких температурах, поэтому его нельзя кипятить. Подогревать можно и нужно, но контролируйте температуру. Оно должно быть теплым, но не слишком горячим. Его нельзя добавлять в турку, или заливать им напиток во френч-прессе, как вы можете это делать с коровьим продуктом.

Что делать, если молоко загустело?

При хранении в холодильнике в банке может оказаться не жидкость, а густая белая масса. Ее, в принципе, можно использовать и так, но если нужна именно жидкость – откройте банку и поставьте в горячую воду, которая должна покрывать 2/3 банки. Помешивайте, масса через некоторое время растает. Лучше растопить все, чтобы гомогенизировать структуру, а затем правильно хранить.

Секрет хранения кокосового молока

В холодильнике смесь часто расслаивается, замерзает, и, в общем-то, в открытом виде хранится ненадолго. Опытные пользователи рекомендуют разлить продукт в жидком состоянии в пакетики для льда или в емкости для льда, и хранить в морозильнике, доставая пару кубиков для порции.

С кокосово-молочными кубиками отлично готовится айс-кофе: вода не будет разбавлять вкус. Ну, и в горячем эспрессо кубик быстро тает, а затем можно перемешать напиток миксером или венчиком, если это нужно.

Польза и вред кофе с кокосовым молоком

Основная причина, по которой стоит добавить в ваш рацион молоко кокоса, заключается в его полезных свойствах. Вы можете получить следующие преимущества и эффекты:

• Стимуляция иммунитета. Лауриновая кислота, содержащаяся в этом орехе, может помочь улучшить иммунитет. Она помогает справляться с болезнями, вирусами и бактериями. Отмечается, что кокос имеет противогрибковые компоненты, которые могут помочь подавлять рост грибка Candida.
• Помощь в похудении. Как показывает одно профильное исследование, большое количество триглицеридов в этом молоке может помочь похудеть за счет увеличения энергетических затрат. Эти жирные кислоты заставляют дольше чувствовать сытость, что может помочь справиться с голодом и отказаться от нездоровой пищи. Кроме того, кокос помогает сохранять здоровое пищеварение, поэтому жир усваивается, а не откладывается.
• Способствует хорошему здоровью сердца. Лауриновая кислота улучшает состояние сердца и понижает уровень холестерина. Она также помогает очистить артерии, тем самым уменьшая риск проявления атеросклероза, – заболевания, вызывающего сердечные приступы и инсульты.

Вред может заключаться в излишней жирности продукта. Его не стоит употреблять людям с расстройствами желудка, беременным и кормящим. При аллергии или индивидуальной непереносимости возможны зуд, сыпь, раздражения на коже, тошнота или ощущение тяжести в желудке, расстройство кишечника.

Людям с непереносимостью лактозы кофе с кокосовым молоком подойдет, а вот при непереносимости фруктозы от него лучше отказаться.

Калорийность кофе с кокосовым молоком

Калорийность готового коктейля зависит от того, какие именно ингредиенты вы используете. Само по себе молоко более калорийно, чем коровье, чуть ли не в два раза, но вы используете его в меньших количествах.

В среднем, в одной столовой ложке несладкого кокосового молока – около 35 ккал, чуть больше 3 граммов жира.

Если вы используете упакованное молоко, читайте информацию о пищевой ценности на упаковке. Может быть добавлен сахар, крахмал, различные другие ингредиенты, которые иногда существенно повышают калорийность напитка.

Продукт богат витаминами и минералами, очень полезными, но в небольших объемах (столько, сколько вы кладете в свою чашку) их немного. Поэтому не стоит рассчитывать, что так вы покроете свою дневную норму.

Если вам нравится пробовать необычные вкусы кофейных напитков, обязательно попробуйте приготовить кофе с кокосовым молоком. Вы оцените его сливочную гладкость, нежность и питательность, а также оно принесет пользу вашего организму.

Понравился сайт — поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

Суп из кокосового молока ⋆ как приготовить пошаговый рецепт с фото и видео, каллорийность, ингредиенты 🍳

назад

Кокосовое молоко широко применяется в восточноазиатской кухне. Оно не только имеет приятный вкус, но и полезные качества. Применяют продукт в кулинарии для приготовления соусов, десертов, супов и коктейлей. Сегодня мы вас познакомим с рецептом, как приготовить суп из кокосового молока с фотографиями.

Калорийность

85

ккал

Белки

10

грамм

Жиры

2

грамм

Углеводы

11

грамм

СОСТАВ

500 мл молоко кокосовое

500 грамм креветки

3 зубчика чеснок

4 штуки морковь

1 чайная ложка крахмал

100 грамм лапша

2 штуки лимоны

по вкусу соль

1 пучок лук зеленый

Ингридиенты на

1

порцию

Выделить все

Добавить в покупки

Сохранить

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

50 минут

1

Чеснок очистить от шелухи и помыть. Морковь очистить от кожуры и хорошо промыть. Используя острый нож мелко покрошить чеснок мелко. Морковь нарезать на тонкие ломтики.

2

Корень имбиря очистить и хорошенько помыть проточной водой. Лаймы помыть и выжать из них сок. Это можно сделать, используя соковыжималку или в ручном режиме. В кастрюлю среднего размера с толстым дном влить оливковое или растительное масло. Теперь нужно поставить кастрюлю на средний огонь. Разогреть масло и положить в него имбирь, чеснок и немного перца Чили (по вкусу). Периодически помешивая, обжарить смесь в течение минуты. После этого в кастрюлю нужно добавить морковь и налить кокосовое молоко.

3

Кокосовое молоко продается в магазинах. Его содержимое нужно разбавить литром кипяченой воды. В стакане водой разведем крахмал и хорошенько перемешаем, чтобы не остались комочки. Влить жидкость из крахмала в кастрюлю, посолить суп и хорошенько перемешать. Варить суп еще минут семь, до смягчения моркови.После того, как морковь будет готова, будем добавлять в кокосовый бульон рисовую лапшу и варить в течение еще пяти минут.

Опубликовал(а)

Повар Швецов

Спасибо за рецепт!

Повар Швецов

Спасибо за рецепт!

8 080

рецептов

0

фототзывов

поделиться

ВИДЕО РЕЦЕПТ СУП ИЗ КОКОСОВОГО МОЛОКА

Суп из кокосового молока с овощами. Веганские рецепты

Рыбный суп на кокосовом молоке

СУП ТОМ ЯМ НА КОКОСОВОМ МОЛОКЕ С КРЕВЕТКАМИ. САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ!

Я приготовил(а)

25 лучших рецептов кокосового молока

Хорошие вещи бывают в жестяных банках. Показательный пример: сардины, целые помидоры, фасоль в изобилии и кокосовое молоко. Мы говорили это раньше и повторим снова: кокосовое молоко — это сексуальное, мечтательное консервированное лакомство. Он сладкий, но не приторный, насыщенный, но не тяжелый. Это дешево! Он придает глубину пикантному и сладкому, от супа до сладкого картофеля и торта. Его сливочные, молочные качества делают его лучшим другом вегана, а также может быть вашим лучшим другом.

Вот 25 способов подружиться с кокосовым молоком:

Shop the Story

Кофе со сливками без сливок. Начните свое утро с одного-двух ударов кокоса (молока, воды) и насыщенности (шоколадный сироп и авокадо — не стучите!).

Haldi doodh («молоко с куркумой») — традиционное аюрведическое средство от простуды и кашля. Эта готовая к завтраку версия содержит банан, ореховое масло и кокосовое молоко.

Сливочная, насыщенная каша из киноа сделает каждое утро особенным.

Введенный португальскими колонистами и повторно присвоенный афро-бразильскими домашними поварами, кокос обогащает этот приправленный пряностями пудинг из тапиоки — десерт с общей историей и сложным наследием.

Насыщенный кокосовый суп с мясистыми грибами и рисовой лапшой.

Наступившая осень, сезон супов, ароматы кокоса и темного рома делают этого тоскующего по дому карибского автора.

В этом кокосовом карри полно полезных продуктов: лук-шалот, зеленый лук, мускатная тыква, брокколи и многое другое. Подавайте его с рисом или лапшой и ешьте в большой пижаме.

Как раз тогда, когда вы подумали, что сладкий картофель не может стать еще сливочнее.

Десять минут активного приготовления + сезонные овощи = эта согревающая, сытная веганская корма.

Кремовая зелень 2.0.

Ночные будни вас расстроили? Куриное карри с кокосом спешит на помощь!

Больше людей должны знать об этом ( очень будний вечер и любой белок) Маринад в лаосском стиле.

Эти кокосовые чечевицы из книги *Маленькие Победы* Юлии Туршен. По словам Александры Стаффорд: «Эта чечевица готовится примерно за 30 минут, очень сытна и может быть веганской, если не добавлять йогурт».

Кокосовое молоко здесь встречается дважды: во-первых, в тайском кокосово-красном карри; и во-вторых, в пушистом кокосовом рисе.

Этот том кха требует креветок, сока лайма и лемонграсса для очень пикантного супа из кокосового молока.

Представьте: пирог с кокосовым кремом, на 10 делений. Есть корочка из кокосового песочного печенья. Есть начинка из кокосового крема. Есть взбитые кокосовые сливки. А сверху? Кокосовые чипсы!

Этот уютный кокосово-рисовый пудинг может стать вашей закуской или десертом. (Или, вы знаете, ваш завтрак.)

Безмолочное веганское мороженое с бархатистой текстурой звучит, ну, невозможно — вот где волшебство.

Кокосовый крем, взбитый в виде облака. Используйте его, чтобы сделать свежие нарезанные ягоды или теплые кусочки торта особенными — или просто ешьте их ложкой.

Это фондю, приготовленное из шоколада и каэты, почти похоже на заварной крем благодаря кокосовому молоку.

Кокосовое молоко превращается в заварной карамельный джем.

Ааргерси пишет: «Он богатый, молочный, кокосовый и вкусный. Спросите у соседей». Или команда Food52, некоторые из которых ели это на завтрак и на обед .

Кокос на кокосе на кокосе — с кокосом.

Как любимый свитер и крепкие объятия, все сразу, в миске.

Это самая любимая пина колада нашего соучредителя Меррилла Стабба. Она пишет: «После нескольких экспериментов я обнаружила, что сочетание кокосового молока и кокосовых сливок дает правильную смесь сладости и сливочности. Позже были добавлены капелька сока лайма и тертый свежий мускатный орех». Ваше здоровье!

Первоначально этот пост был опубликован в июле 2015 года.

Какой был ваш лучший эксперимент с кокосовым молоком? Напишите нам в комментариях!

Что делать с остатками кокосового молока

Если вы готовили какой-либо из моих рецептов с использованием кокосового молока, вы должны знать, что я редко использую всю банку молока в одном блюде. Теперь вы застряли с половиной банки кокосового молока. Что делать с остатком? Вот несколько идей, что делать с остатками кокосового молока.

СПОСОБЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОСТАВШЕГОСЯ КОКОСОВОГО МОЛОКА

ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЕГО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОКОСОВОГО РИСА

Мой рецепт кокосового риса стоит приготовить хотя бы раз. Кокосовый вкус не слишком сильный, и он очень хорошо дополняет следующие рецепты: картофель самбал , жареный панир со специями , липкие азиатские куриные бедра и гай пад прик кинг (от Hot Thai Kitchen).

ДОБАВЬТЕ КОКОСОВОЕ МОЛОКО В СУПЫ

Пожалуй, мой любимый способ использования кокосового молока — добавлять его в супы. Он придает любому бульону тонкую сладость и наваристость. Вот несколько рецептов, которые вы должны попробовать: тыквенный суп с тайскими специями , суп вонтон с желтым карри , суп вонтон с красным карри и лапшой из цуккини и суп из кокосовой красной чечевицы с лебедой .

ДОБАВЬТЕ КОКОСОВОЕ МОЛОКО В СМУЗИ

Если у меня останется немного кокосового молока (1/4–1/3 стакана), я добавлю его в смузи. Вы можете использовать кокосовое молоко в моих зеленый коктейль , красный свекольный коктейль или черничный коктейль .

ДРУГИЕ БЛЮДА С КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ

• Простое карри из красной чечевицы
• Острая лапша самбал с тофу
• Кокосовый лайм Баттернат Сквош Жареный рис
• Кокосовая красная лапша с карри, обжаренная во фритюре
• Нут с карри, чатни с мятой и кинзой
• Лапша из цуккини с томатно-кокосовым бульоном
• Кисло-острый суп с кокосовой лапшой
• Легкая зеленая лапша с карри

ХРАНЕНИЕ ОСТАВШЕГОСЯ КОКОСОВОГО МОЛОКА

ХОЛОДИЛЬНИК

Если вы планируете снова использовать кокосовое молоко в ближайшие несколько дней, перелейте кокосовое молоко в банку и используйте его в течение недели. Я часто маркирую банку датой, когда ставлю кокосовое молоко в холодильник. Таким образом, я лучше понимаю, как долго кокосовое молоко находится в холодильнике.

Кокосовое молоко портится в холодильнике примерно через неделю. Вы можете сказать, когда откроете банку и почувствуете запах содержимого — кокосовое молоко будет пахнуть гнилью. Иногда молоко начинает приобретать красно-оранжевый оттенок. Это два показателя того, что кокосовое молоко испортилось и его следует выбросить.

МОРОЗИЛЬНАЯ КАМЕРА

Если вы хотите хранить кокосовое молоко в течение более длительного времени, заморозьте кокосовое молоко. Мне нравится наливать кокосовое молоко в Форма для кубиков льда перед заморозкой. Как только кокосовое молоко замерзнет, ​​переложите кубики в пакет для заморозки для удобства хранения. Кубиков льда хватит на несколько месяцев.

Когда вы будете готовы использовать кокосовое молоко, разморозьте замороженные кубики на столе или в микроволновой печи.

Молоко во сне к чему снится ~ Психолог и Я

сонник вас угощают молоком сонник приснилось, к чему снится во сне сонник вас угощают молоком? Для выбора толкования сна введите что вам приснилось или выберите букву, на которую начинается часть вашего сна.

Узнайте, что означает видеть во сне сонник вас угощают молоком, читайте ниже бесплатно толкования снов из лучших сонников!

Во сне видеть Наливку пить или угощать других

Предсказание сна Молоко

Видеть во сне пить молоко означает для фермера богатый урожай и довольство дома; для путешественника это знак успешного будущего путешествия. Это очень благоприятный сон для женщин.

Видеть молоко в большом количестве — значит, вас ждут богатство и здоровье.

Раздайте молоко — предвещает, что вы проявите доброжелательность, добиваясь своей выгоды.

Заливка молока означает, что вы пройдете через небольшие протечки и пострадаете от временных неприятностей. Тот же эффект дает сон там, где вы видите нечистое молоко.

Пить во сне простоквашу означает, что вы будете беспокоиться о страданиях своих друзей.

Видеть во сне людей, которые безуспешно пытаются пить молоко, означает, что вам следует опасаться потерять что-то очень важное для вас или дружбу высокопоставленного человека.

Пить теплое молоко во сне предвещает борьбу, в конце которой вы получите богатство и исполнение желаний.

Купание в молоке снится к удовольствию и компании близких друзей.

Толкование снов из Сонник Миллера

К чему снится Молоко

Изображение питательного продукта: грудного молока.

Если молоко свежее: оно может быть символом человеческой доброты.

Простокваша: может указывать на то, что человек или ситуация являются «кислыми».

В большинстве культур грудное молоко ассоциируется с любовью, душевной гармонией, материальным изобилием, а также началом чего-то нового. Но стоит ли обращать внимание на этот символ, когда он является во сне? К чему снится кормить ребёнка грудью?

Многие сновидения могут стать подсказкой для человека. Различные ситуации, которые мы видим во сне, могут помочь в решении той или иной проблемы, если знать, как расшифровывается увиденный в сновидении сюжет.

Проблема лишь в том, что сонники могут по-разному описывать увиденные картинки и персонажей. Поэтому рекомендуется ознакомиться с несколькими толкованиями, чтобы определить точное предсказание. Ведь ни один автор не может охватить все возможные вариации и нюансы сновидения. Впрочем, не спешите покупать стопку книг по толкованию снов — в нашей сегодняшней статье мы постарались собрать для вас наиболее распространённые сновидческие сюжеты о грудном вскармливании. Приятного чтения.

К чему снится кормить ребёнка грудью: 10 известных сонников

Для начала рассмотрим наиболее фантастические варианты сновидения о кормлении грудным молоком.

Устраните 10 ключевых ошибок новичка и начните с лёгкостью читать карты Таро без каких-либо предварительных знаний

5 шагов от любви к картам до финансовой независимости от основателя Русской Школы Таро Сергея Савченко

Как правильно применять Руны? Получите 3 подарка, которые помогут вам быстрее применять Руны для достижения своих целей

Если в ночном видении сновидящий кормил котят, значит, в скором будущем ожидаются приятные хлопоты и заботы. Давать своё молоко мышам — много сил будет потрачено впустую на ненужные и напрасные дела. Предлагать питание ворону: появятся новые способности и таланты, кроме того, сновидец может рассчитывать на скорое продвижение по карьерной лестнице. Правда, для достижения успеха необходимо будет потрудиться и приложить определённые усилия. Если во сне вы кормили змею, значит, вокруг находятся завистники и сплетники. Необходимо проявить осторожность в общении, даже если собеседники кажутся вам искренними и открытыми людьми.

Кормить грудью во сне незнакомого мужчину — этот сценарий означает волнительные события, оно предзнаменует положительные изменения в будущем. Если же во сне присутствовал близкий мужчина, значит, в реальной жизни партнёры искренне переживают друг за друга, между ними есть тесная эмоциональная связь.

Если сновидица созерцала в ночном видении залитую большим количеством молока одежду или обнажённую кожу, значит, в её браке появится трещина. В жизни пары появится разлучница, целью которой станет увести мужа, поэтому нужно внимательней относиться к супругу.

Кому приснился сон

• беременной женщине — роды будут лёгкими и безболезненными, малыш родится здоровым бездетной женщине — вам предстоят приятные хлопоты
• сновидице зрелого возраста — ожидается улучшение материального положения
• девушке — к неожиданным, но приятным новостям
• замужней даме — в вашем окружении появятся новые друзья
• незамужней — в скором времени ожидается судьбоносное знакомство, вслед за которым будет быстрая помолвка и свадьба
• если мужчина увидел во сне беременную женщину, которая родила и принялась кормить своё дитя, значит, в реальной жизни сновидец сумеет предотвратить вред, вызванный предательством кого-то из близких

Что происходило во сне

Если сновидица задаётся вопросом «Приснилось, что кормлю грудью — чего мне ожидать от такого сна?», ей следует вспомнить важные подробности: окружающую обстановку, поведение младенца, других персонажей.

Сегодня кормление младенца в общественном месте не вызывает удивления или возмущения публики, молодые мамы не жертвуют потребностями ребёнка ради сохранения приличий. Тем не менее трактовка сна, в котором процесс происходил на глазах у множества людей или посреди толпы, имеет негативный оттенок. Этот сюжет означает раскрытие личной тайны, которую сновидица тщательно скрывает от окружающих людей. Чтобы секрет и дальше оставался секретом, необходимо внимательнее относиться к своим словам и поступкам, аккуратнее выбирать тех, кого вы хотели бы допустить в свой ближний круг общения.

Малыш больно укусил вас во время кормления? Приготовьтесь к тому, что кто-то из близких людей поведёт себя крайне неэтично, некрасиво по отношению к вам.

К чему снится кормить грудью очень голодного младенца, который никак не может насытиться? Чаще всего сновидение отражает внутренние переживания человека, тревоги, связанные с кем-то из родных и близких. Большое количество молока, поглощённого младенцем, символизирует ресурсы (время, эмоции, возможно, деньги), которые сновидица вложит в решение проблемы. Если же малыш, наоборот, не хотел брать грудь, значит, в скором времени ваше материальное положение пошатнётся.

Если по какой-то причине сновидица уронила младенца, это дурной знак. Подобные сновидения предупреждают, что вы рискуете совершить большую ошибку или допустить серьёзную оплошность, которая надолго осложнит вам жизнь.

Кем был младенец во сне

• если женщина кормит ребёнка сестры или подруги, вскоре на её пути появятся различные трудности, проблемы и препятствия, которые нужно будет преодолевать
• кормить чужого или незнакомого ребёнка — кто-то использует сновидца в своих целях
• к чему сниться кормить грудью девочку: нужно проанализировать свои психологические проблемы и решить внутренний конфликт, это поможет улучшить отношения с избранником; если вы кормили не просто какую-то девочку, а свою дочку, ожидайте скорого улучшения финансового благосостояния
• мальчика — готовьтесь к пустым хлопотам, которые не принесут желаемого результата; давать грудь сыну — продвижение по карьерной лестнице возможно, но для этого придётся приложить определённые усилия
• видеть, как кто-то кормит двойню — в скором будущем ожидается приятная встреча с друзьями и родственниками, впечатления от неё будут положительными
• кормить ребёнка во сне и видеть, что он счастлив — новое знакомство будет удачным, откроет перед вами некоторые заманчивые перспективы; незамужней девушке сновидение сулит скорую встречу с её суженым
• давать молоко новорождённому — появится возможность обучиться новому делу, например, окончить курсы по интересующей профессии
• кормить грудничка двух — трёх месяцев от роду — к приятным известиям, оригинальному и неожиданному подарку

Что говорят известные толкователи снов

А теперь обратимся к признанным специалистам по расшифровке сновидений, среди которых есть как древние мудрецы, так и дипломированные психологи нашего времени. К чему снится кормить ребёнка грудным молоком? Посмотрим, что думают об этом Миллер, Ванга или Нострадамус.

Сонник Молоко: к чему снится Молоко во сне

Молоко – именно с этого напитка начинается жизнь человека. В нем – сила, здоровье, характер и стойкость. Молоко как источник для жизни на земле, подпитка всего живого, а для человека – первый источник витаминов и строительных материалов для организма. Не зря со стародавних времен оно почиталось, ценилось и использовалось практически во всех блюдах. Олицетворение жизненной силы земли – так называют молоко в эзотерике.

Маги используют этот напиток для совершения магических ритуалов и обрядов, а в отдельных племенах Африки до сих пор его используют для жертвоприношений. Ведуньи в глухих деревнях и селах нередко берут молоко для наведения порчи, приворотов или ритуалов исцеления. До сих пор этот напиток почитают и любят повсюду, его значимость со временем только усиливается.

Зачастую подсознание «подливает» молоко в наши сновидения, чтобы дать жизненно важный знак. Если вам приснилось молоко – постарайтесь вспомнить сновидение в мельчайших подробностях. Это знак свыше, предупреждающий о чем-то важном для вас и для вашей будущей жизни.

Снится молоко

Оказывается, «молочные» сны не так уж редки, каждый из них носит свою энергетику, свои эмоциональные краски и имеет свое значение.

По общему толкованию сны о молоке имеют в основном положительное значение. Молоко во сне — предвестник благоприятных перемен в жизни сновидца. Возможно, уже наутро его ждет нечто удивительное и счастливое. Кроме того, сновидения, связанные с ним, пророчат материальный достаток, процветание и богатство.

Еще одно значение имеет молоко для сновидца – это символ здоровья. Поэтому если спящий болен, то после сновидения о молоке он быстро пойдет на поправку, а если наяву человек мало следит за своим здоровьем, имеет много плохих привычек, то после сна его здоровье может здорово пошатнуться.

Во всемирно известных сонниках также есть немало толкований снов о молоке. Что расскажут они о «молочных» сновидениях?

Сонник Миллера

Этот толкователь призывает запоминать все детали сна, в котором вы увидели ценнейший напиток – молоко. Так, пить в сновидении парное молоко – к хорошему урожаю, к достатку и процветанию. Особенно ценным является этот сон для тех, кто всерьез занимается сельским хозяйством и имеет большое подворье.

Крайне благоприятен такой сон для женщин, а также для тех, кто собирается в командировку или путешествие: в пути ждет только успех.

Если вам снятся молочные реки – это отличный знак. Наяву вас ждет отменное здоровье и большая прибыль.

А вот пролить во сне молоко или видеть его грязным, с примесями – не очень хороший знак. Сонник Миллера толкует, что такие сны приведут к неприятностям и потерям. К счастью, они будут небольшими и временными и не принесут хлопот.

Если вам запомнилось, что молоко во сне было прокисшим, значит, вы будете переживать за своих друзей и близких. А если кто-то во сне пьет его и не может утолить жажду, то наяву крепкой и выгодной дружбе может прийти конец.

Снится горячее молоко – это символ непростой ситуации, в которой вы одержите верх и получите признание и достаток. А если вам приснилось, что вы купаетесь в нем, ждите приятного времяпрепровождения в отличной компании.

Сонник Нострадамуса

Молоко, по мнению всемирного толкователя, в любом случае снится к большому счастью в жизни сновидца. Ведь это напиток, данный самим Богом. Поэтому такой сон привнесет в жизнь больше тепла, уюта и согласия.

Если вы пьете во сне молоко, значит, наяву вас ждет большая удача, а если в сновидении этот напиток пьет кто-то, кого вы угощаете, значит, в реальности именно ему вы сможете доставить удовольствие или сделать что-то приятное.

Если снится, что его приходится сначала выдаивать у коровы, затем разливать по ведрам и нести его, значит, в жизни усердным трудом и кропотливой работой вы сможете добиться многого: достатка, благополучия в семье и душевной гармонии. Главное – не сворачивать с выбранного пути.

Сонник мисс Хассе

Этот сонник не очень позитивно трактует сон о молоке. Медиум мисс Хассе предупреждает: такое сновидение может сигнализировать о пошатнувшемся здоровье.

Если же снится, что вы покупаете молоко в магазине, значит, в реальности вас ждет что-то хорошее, а нести купленное молоко означает неплохую прибыль или неожиданное наследство.

Если молоко, поставленное на плиту, во сне убежало — ждите появления недоброжелателей. Неприятности будут вас подстерегать, если вам приснится человек, везущий или несущий его.

А сон о молоке в вашей груди – очень хороший знак, сулящий большие деньги.

Исламский сонник

Если вам снится молоко тех животных, которых можно съесть, значит, наяву вы выбрали правильный путь и ваше поведение достойно похвалы.

Если же в ночных грезах видели молоко зверей, которых не употребляют в пищу, значит, что-то в реальной жизни вы делаете неверно и даже скверно по отношению к окружающим. В наказание вас может подстерегать беда или болезнь.

Скисшее молоко по исламскому соннику – к тревоге и переживаниям.

• 1-Июн-2020 Максим: Приснилось парное наисвежайшее молоко. Я его не пил, а отнес друзьям.
• 27-Фев-2020 Татьяна: Здравствуйте Инга! Мне приснилась утка, которая, как млекопитающее, кормила двух утят своим молоком. На брюшке у неё было два соска, и утята сосали, а молока было много, и часть его сочилась из клювиков мимо. Что это может значить?
• 21-Фев-2020 Ирма: Приснилось будто поставила молоко на плиту и забыла про него. Потом вижу по полу льется молоко, захожу в комнату — вся комната в молоке, весь пол покрыт молоком, а молоко бежит и бежит из кастрюли. Как в сказке про горшочек, который варил кашу.
• 19-Янв-2020 Аноним: А я снимала сливки с молока

Видеть во сне молоко — толкование и значение

Что означает молоко во сне? Сны, в которых вам приснилось молоко, могут символизировать некоторые решения, которые, как вы знаете, полезны для вас. Сон может означать, что вы решили улучшить себя или сделать что-то для решения каких-то проблем. Сон о молоке может символизировать, что вы чувствуете себя хорошо из-за прогресса, происходящего в вашей жизни. Молоко может олицетворять решения, которые вы принимаете как ответственный взрослый, и они будут полезны во многих отношениях. В нашем соннике мы предлагаем вам 16 толкований снов о молоке.

Видеть во сне молоко 

Если во сне Вы видите молоко, это указывает на то, что Вас ожидает внезапный приток денег. Не исключено, что подвернется работа, которая не потребует особых усилий, а сумма, которую вы заработаете, будет намного выше, чем вы ожидали. Вы постараетесь произвести впечатление на босса, стараясь быть человеком, на которого он может рассчитывать в любой ситуации.

Пить молоко во сне

Пить молоко во сне — символизирует здоровье. Вы человек, который избегает фаст-фуда и нездоровых закусок, поэтому всегда носите с собой миску с едой, приготовленной с нуля. Вы любите читать о здоровом питании и искать рецепты, которые помогут вам оставаться в хорошей форме и избежать беспокойства, которое обременяет вас, когда вы не достигаете трудных целей, которые ставите перед собой.

Сны о купании в молоке

Когда во сне вы купаетесь в молоке, это означает, что кто-то рядом с вами и всегда думает о вашем благополучии. У вас есть сильный ангел-хранитель, который присматривает за вами, и, вероятно, это ваши родители или любимый человек, который считает вас центром своего мира. Они стараются исполнить каждое ваше желание, но иногда вы злоупотребляете их добрыми намерениями и перекладываете на них всю ответственность ради собственной выгоды.

Снится пить теплое молоко

Пить во сне теплое молоко символизирует новые начинания, период процветания и мира. Сон также указывает на конец больших забот и проблем и возвещает о духовном возрождении и периоде счастья и успеха. Такие сны снятся людям, которые оставили прошлое позади, избавились от бремени или начали борьбу за лучшее будущее.

Снится пить кислое молоко

Если вам приснилось пить кислое молоко, это означает, что человек, за которого вы очень переживали, сможет решить свои проблемы самостоятельно. Это тот, кто вам очень дорог, но кому вы не смогли помочь, когда он в этом нуждался. В ближайшее время вы услышите, что они с этим справились и будете счастливы и горды за него или за нее.

Толкования снов о кофе.

Снится пить шоколадное молоко

Если вам приснилось пить шоколадное молоко, это означает, что вы не удовлетворены некоторыми аспектами своей жизни и мечтаете о переменах. Не исключено, что вы, наконец, найдете в себе силы и волю что-то изменить. Начните с мелочей и только потом посвятите себя этим важным изменениям. Если вы верите в себя, вы добьетесь своих целей, какими бы они ни были.

Пить коровье молоко во сне

Пить коровье молоко во сне может иметь несколько значений. Один из них предлагает познакомиться с человеком, рядом с которым вы будете нервничать и нервничать. У вас, вероятно, будет возможность поговорить или провести некоторое время с кем-то, с кем вы не в хороших отношениях. Возможно, причиной тому стали разногласия или ссоры, которые вам теперь предстоит преодолеть благодаря общей цели.

Снится пить козье молоко

Сон, в котором вы пьете козье молоко, символизирует семейное счастье и гармонию. Возможно, в предыдущий период у вас были какие-то ссоры с близкими, но вы сумеете их преодолеть. Ваша семья очень важна для вас, и именно поэтому вы всегда готовы пойти на компромисс, чтобы сохранить ее. Вскоре вы сможете вздохнуть с облегчением, когда в вашем доме воцарится мир.

Снится пить ослиное молоко

Пить ослиное молоко во сне означает, что вы гедонист. Вы человек, который с радостью удовлетворяет ваши желания и потребности. Вас часто обвиняют в эгоизме, но вы так не считаете. Вместо этого вы твердо убеждены, что, только если вы счастливы, вы можете сделать счастливыми окружающих вас людей.

Пить испорченное молоко во сне

Когда вам снится пить испорченное молоко, это, к сожалению, указывает на трудности, с которыми вскоре столкнетесь вы или близкие вам люди. Приготовьтесь к неспокойному периоду своей жизни, ведь ваше терпение, настойчивость и воля будут проверены. Только если вы остаетесь настойчивыми и принимаете рациональные решения, вы можете надеяться быстро закончить этот трудный этап.

Увидьте символику снов о соке.

Видеть во сне, что кто-то заставляет вас пить молоко

Если вам приснилось, что кто-то заставляет или уговаривает вас пить молоко, это означает, что он сделает вам одолжение, о котором вы не просили. Кто-то сделает для вас что-то хорошее, независимо от того, что вы никогда об этом не просили. Вы будете смущены его или ее жестом, и вы будете думать, как отплатить ему или ей.

Увидеть во сне, что заставляете кого-то пить молоко

Этот сон — знак того, что Вы не должны вмешиваться в жизнь близких Вам людей. Вы делаете это из лучших побуждений, но это не дает вам права навязывать свои планы, идеи и решения. Делитесь советами только тогда, когда кто-то из ваших близких просит об этом, и не сердитесь, когда они отвергают идею, которую вы хотите им навязать.

Видеть во сне, что Вы задохнулись, когда пили молоко

Если Вам приснилось, что Вы задохнулись, когда пили молоко, это означает, что чье-то внимание и забота душит и тяготит Вас. Вероятно, вы росли единственным ребенком, и ваши родители пытались защитить вас от всего. Тем не менее, вы уже достаточно взрослые, чтобы позаботиться о себе, но они не позволяют вам этого делать, они по-прежнему присматривают за вами. Они будут продолжать делать это до конца своей жизни, если вы не скажете им остановиться.

Кормить ребенка молоком во сне

Кормить ребенка молоком во сне означает, что кто-то пробудит в вас чувства, о существовании которых вы даже не подозревали. Вы поймете, что хоть вы и не так молоды, вы все еще не знаете своих самых сокровенных страхов и желаний.

Сон о покупке молока

Покупка молока во сне указывает на то, что вы меланхолик. Вы наверняка часто вспоминаете события и людей, которые оставили след в вашем прошлом. Можно тосковать по дням беззаботного детства или создавать воспоминания о людях, которые когда-то были важной частью вашей жизни.

Видеть во сне, что кто-то наливает молоко в стакан

Если Вам приснилось, что кто-то наливает молоко в стакан, это означает, что Вы не должны ожидать, что кто-то решит Ваши проблемы. На этот раз никто не сможет вам помочь, и вам придется с этим смириться.

Что такое лента снов и как это сделать?

Вы, наконец, уложили своего ребенка спать, нашли несколько драгоценных минут, чтобы перевести дух, возможно, поели в одиночестве (чудесно!) — или, будем честными, бездумно пролистали свой телефон. Тем не менее, вы едва можете держать глаза открытыми, и достаточно скоро вы уже сами в постели, готовый поймать несколько драгоценных Zzz.

Но через час или два после закрытия глаз — БАМ! — ребенок не спит, голодает.

Вы любите своего милого малыша и понимаете, что совсем маленьким детям нужно просыпаться хотя бы несколько раз за ночь, чтобы поесть. Но ты тоже заслуживаешь отдыха! Это один из тех случаев, когда измученные родители отчаянно ищут любое возможное решение, чтобы продлить сон своего ребенка. Если бы только ваш малыш мог дать вам несколько часов без перерыва, прежде чем его снова нужно будет кормить.

Возможно, для вас есть простое решение. Войти в кормление сна .

Кормление во сне звучит именно так. Вы кормите своего ребенка, когда он полусонный или в сонном состоянии.

Большинство из нас просыпается, чтобы покормить младенцев, когда они дают нам сигнал (шевелиться или возиться), но когда вы кормите своего ребенка во сне, вы будете пробуждать его ото сна и начинать кормление.

Эти кормления обычно происходят через час или два после того, как ваш малыш ушел спать, как правило, незадолго до того, как вы сами ложитесь спать. Идея состоит в том, чтобы «накормить ребенка» перед тем, как лечь спать, в надежде, что он сможет поспать дольше, прежде чем снова проснется.

Вы кормите, когда еще не спите, так вам удобнее. Таким образом, вы можете ложиться спать, зная, что ребенок накормлен, и, возможно, сможете позволить вам поспать немного дольше, чем обычно (скрестив пальцы рук и ног!).

По теме: Мы спросили консультантов по сну, как пережить дни новорожденных

Одна из лучших особенностей кормления во сне заключается в том, что нет жестких правил. Вы можете начать кормить ребенка во сне, когда посчитаете, что он готов.

Лучше всего пробовать кормление во сне, когда вы понимаете, как долго ваш ребенок обычно может спать без еды, потому что это даст вам максимальную свободу действий в плане корректировки его графика с помощью кормления во сне.

Все дети разные, но в первые недели у вашего ребенка, скорее всего, вообще не будет графика кормления. Новорожденные, как правило, смешивают ночи и дни и спят очень беспорядочно, просыпаясь каждые 1–4 часа.

В возрасте от 1 до 4 месяцев большинство младенцев спят по 3-4 часа или дольше, и обычно именно в это время родители рассматривают возможность добавления корма во сне.

Признаки того, что ваш ребенок готов к кормлению во сне

Ваш ребенок может быть готов к кормлению во сне, если он:

• в возрасте около 2 месяцев и старше
• имеют несколько регулярный график отхода ко сну и ночного кормления
• хорошо растут на грудном молоке или смеси нет установленных правил. Так что, хотя это простое руководство по кормлению снов, вы можете настроить его в соответствии со своими потребностями и образом жизни:
  • Укладывайте ребенка спать перед сном, как обычно. Большинство родителей будут кормить своего ребенка в это время.
  • Через несколько часов, прямо перед тем, как лечь спать, обратите внимание, когда ваш ребенок вошел в полусонное, похожее на сон состояние. Вот как определить, подходит ли это время для кормления вашего ребенка во сне:
    • вы замечаете, что ваш ребенок слегка шевелится, но не просыпается полностью
    • вы видите, как глаза вашего ребенка двигаются под веками, указывая на БДГ-сны

  Примечание : Многим младенцам будет нравиться кормить во сне, даже если они не находятся в этом полусонном состоянии, так что не волнуйтесь, если ваш ребенок кажется замерзшим, когда вы идете его кормить.

  • Поднесите грудь или бутылочку к губам ребенка — не заставляйте его есть, а подождите, пока он не приложится к груди. Кормите ребенка грудью или из бутылочки, чтобы он был доволен. Если вы обычно срыгиваете ребенка после кормления, сделайте это сейчас. (Вот как срыгнуть спящего ребенка.)
  • После того, как ваш ребенок снова заснет, ложитесь спать сами. Надеюсь, вы не услышите от своего ребенка еще 3-4 часа!

  Если кормление во сне помогает вам и вашему ребенку, вы можете делать это столько, сколько пожелаете. Нет ничего плохого в том, чтобы пропустить дополнительное время для кормления вашего ребенка, и это особенно замечательно, если это дает вам более длительный непрерывный сон. Это действительно беспроигрышная ситуация.

  Однако дети постоянно меняются (мы знаем, что вы это знаете!), и к 4–6 месяцам многие дети могут спать без кормления более 3–4 часов подряд. В этот момент стоит пропустить это кормление сна и посмотреть, будет ли ваш ребенок естественно спать дольше без какого-либо вмешательства.

  Пособия для ребенка

  В первые несколько месяцев жизни младенцам необходимо очень часто есть, в том числе ночью. По данным Американской педиатрической академии (AAP), новорожденные едят каждые 2–3 часа или от 8 до 12 раз в сутки; дети все еще едят каждые 4-5 часов в возрасте 6 месяцев.

  В отличие от методов приучения ко сну, которые поощряют младенцев спать дольше без еды, кормление во сне не влияет на нормальную потребность ребенка в питании ночью. Это просто немного подстраивает график сна вашего ребенка, чтобы у младенцев и родителей был более похожий график сна.

  Пособия для родителей

  Хотя лишение сна является нормальным и очень распространенным явлением среди родителей младенцев, оно не обходится без цены. Лишение сна может повредить вашему физическому здоровью, изменив гормональный баланс и обмен веществ, а также снизив функционирование вашей иммунной системы. Это также может увеличить риск депрессии и беспокойства.

  Если кормление во сне дает вам еще пару часов крепкого сна, это большое преимущество. Кроме того, если вы кормите грудью, кормление во сне не снизит выработку молока из-за пропуска кормления. Вы лишь осторожно пытаетесь немного изменить время подачи.

  Очевидным недостатком кормления во сне является то, что оно может не сработать для вашего ребенка или работать не всегда. Опять же, все дети разные, и хотя было бы невероятно, если бы ваш ребенок легко и успешно съел пищу своей мечты, вы не можете с самого начала предсказать, что произойдет, когда вы попытаетесь.

  Некоторые младенцы могут немного проснуться, чтобы поесть во сне, вернуться в постель и спать дольше, потому что их животики полны. Другие дети либо не захотят есть в то время, когда вы пытаетесь их разбудить, либо проснутся слишком полно, и им будет трудно снова заснуть — не очень приятная ситуация для родителей, если они просыпаются. в надежде заснуть сами!

  Другие младенцы с радостью видят во сне кормление, но все равно просыпаются через два часа, готовые к кормлению снова. Добро пожаловать в бездонную пропасть — животик вашего новорожденного!

  Все это обычные сценарии. Не корите себя слишком сильно, если ваш ребенок не хочет кормить во сне.

  Вот как может выглядеть ваш вечер до и после того, как вы попробуете кормление во сне.

  Это время является приблизительным и основано на данных о ребенке, который просыпается ночью каждые 4-5 часов. Все дети и семьи придерживаются разных графиков, отвечающих их потребностям, поэтому, если ваш обычный график немного отличается, не волнуйтесь.

  Перед кормлением во сне:

  • 18–19 часов Покормите, переоденьте и, возможно, купайте вашего ребенка. Укладывайте их спать с полным животиком.
  • 22:00 Ложитесь спать сами.
  • 23:00 Малыш просыпается для первого ночного кормления — возможно, всего через час после того, как вы сами легли спать!

  После кормления во сне:

  • 18–19 часов Покормите, переоденьте и, возможно, купайте вашего ребенка. Укладывайте их спать с полным животиком.
  • 901:35 21:30–22:00 Покормите ребенка во сне, а сами ложитесь спать
  • 3 часа ночи Малыш просыпается для первого ночного кормления — и вы спали 5 часов подряд!

  Мой ребенок полностью просыпается, когда я кормлю во сне

  Решение: Убедитесь, что вы будите своего ребенка, когда он еще находится в полусонном состоянии. Они должны быть достаточно неподвижными и не очень бдительными, когда вы пытаетесь их разбудить. Следите за тем, чтобы свет был приглушенным, а также ограничьте звуки и внешнюю стимуляцию.

  Мой ребенок во сне ест, но все равно просыпается через час или два

  Решение: Возможно, ваш ребенок переживает всплеск роста или особенно беспокойный период. У младенцев бывают периоды, когда они более бодрствуют — это нормально. Через несколько недель снова попробуйте кормить во сне и посмотрите, сработает ли это.

  Кормление во сне перестало работать для моего ребенка

  Решение: Это облом, особенно если раньше оно работало очень хорошо.

  Но кормление во сне не должно быть постоянным решением проблемы сна вашего ребенка. Большинство родителей будут использовать его всего несколько недель или месяцев и обнаружат, что их ребенок естественным образом начинает спать дольше в любом случае с течением времени.

Блины на молоке с творогом в духовке, рецепт с фото пошагово и видео — Вкусо.ру

Блины с творогом приготовленные в духовке получаются нежными, мягкими, в буквальном смысле тают во рту. Блины на молоке по данному рецепту получаются тонкими и очень вкусными. Такой десерт отлично подойдет не только на повседневный, но и на праздничный стол.

Похожие рецептыВидеоКомментарии (0)ФотоотчетыИнгредиентыШаги приготовления

Таблица мер и весов

Кухня: Домашняя кухня

Новогоднее меню

Пошаговое приготовление:

Время приготовления: 1 час 30 минут

• В глубокой миске взболтайте венчиком яйца, сахар, ванильный сахар, соль и 1\3 часть молока.

• Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте.

• Постепенно доливайте молоко постоянно перемешивая венчиком, чтобы не образовались комочки.

• Добавьте растительное масло и взбейте венчиком. Тесто готово и можно приступать к приготовлению тонких блинов на молоке.

• Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом с помощью силиконовой кисточки.
  
  На сковороду налейте неполный черпачок теста, равномерно распределив его по всей поверхности сковороды. Жарьте с двух сторон до золотистого цвета. Блины готовы!

• Для начинки смешайте творог, соль, яйцо, сахар и ванильный сахар. Хорошо разомните вилкой.

• Блины разрежьте пополам. На центр широкого края выложите творог, накройте его боковыми краями и заверните блин. Тоже самое повторите со всеми блинчиками.

• На дно формы для запекания выложите небольшие кусочки сливочного масла и выложите блины с творогом в один слой.

• На блины выложите еще сливочное масло и выложите второй слой блинов.

• Верх блинов смажьте сметаной и присыпьте сахаром. Накройте крышкой или фольгой и отправьте в духовку на 40-50 минут при температуре 180 градусов.

• Блинчики с творогом готовы! Приятного чаепития!

Фотоотчеты

Главная

Новый год

Коллекции

Профиль

Вход

Еще не с нами? Зарегистрируйтесь!

Email

Пароль

или

Через соцсети

Запомнить меня

Забыли пароль?

Регистрация

Уже зарегистрированы? Войти

Быстрая регистрация 

или

Email

Пароль

Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения

Восстановление пароля

Укажите ваш E-mail

Вход
Регистрация

Каталог

Творожные блинчики на молоке | Я Поварёнок

Поварёнок Выпечка

Предлагаем вашему вниманию рецепт блинов на молоке с добавлением в тесто творога, а в итоге, у нас получаются – вкусные творожные блинчики.

Рецептов блинов очень много. Блинчики бывают маленькими, большими, тонкими, толстыми, кружевные — с маленькими дырочками, которые делают блин воздушным — и без. Бывают ржаные, гречневые и овсяные. С фаршем, творогом, яблоками и без начинки. На опаре, на молоке, на кислом молоке и на дрожжах. С припеком и без припека. И этот список можно продолжать еще долго.

Давайте сегодня приготовим блины творожные. Блинчики готовятся из творожного теста.

Вкусные творожные блинчики

Блины из творожного теста на молоке готовятся легко. Блинчики творожные приготовленные по нашему рецепту получаются очень вкусными. Попробуйте испечь и у вас всё получится.

Творожные блинчики на молоке

Рецепт от ПоварёнокБлюдо: ВыпечкаКухня: РусскаяСложность: Легко

Порции

4

порции

Время подготовки

30

минут

Время готовки

20

минут

Калорий

105

ккал

Как приготовить творожные блины на молоке? Творожные блинчики это – блины приготовленные из творожного теста. Такие блинчики очень вкусные, приготовьте по нашему пошаговому рецепту.

Ингредиенты

• 120 г – пшеничной муки

• 170 мл – молока

• 150 г – творога

• 2 шт. – куриных яйца

• 2 ст. ложки – сахара

• 3 ст. ложки – растительного масла

• 1 щепотка – соли

Приготовление

• Первым делом протрите творог через сито. Затем перемешайте венчиком куриные яйца с сахаром и солью, добавьте протёртый творог. Всё хорошо перемешайте.
• Влейте молочко, растительное масло, перемешайте и добавьте муку. Всё тщательно перемешайте венчиком, чтобы не было в тесте комочков.
• Сковороду с толстым дном нагрейте, можно смазать ее небольшим количеством растительного масла. Вылейте небольшую порцию блинного теста на сковороду, поворачивая её, чтобы тесто распределилось равномерно. Жарьте блинчик сначала с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните его и жарьте с другой.

Видео рецепт: ВКУСНЫЕ БЛИНЧИКИ Творожные

Примечания

• Если тесто поучилось слишком густым, добавьте ещё чуть-чуть молока. Количество жидкости в тесте зависит от творога.

Если вы любите творог и блюда с ним, смело забирайте рецепт творожных блинчиков себе в закладки. Приятного чаепития!

Поделиться рецептом:

Метки записи: #блины#молоко#мука#Растительное масло#Сахар#Творог#яйца

Похожие рецепты:

Выпечка

Слоеные пирожки с яйцом и зеленым луком

Поварёнок

Готовим слоеные пирожки с яйцом и зеленым луком по нашему легкому рецепту. Выпечка пирожков из готового слоеного теста по силам даже начинающим кулинарам. Изделия из слоеного…

Выпечка

Вкусная домашняя мини пицца

Поварёнок

Как приготовить необычную мини пиццу в домашних условиях? Предлагаем вашему вниманию рецепт – домашняя мини пицца с консервированным тунцом. Каждый из нас давно выбрал свой…

Выпечка

Шарлотка с яблоками и корицей

Поварёнок

Шарлотка с яблоками – простейший пирог который по силам приготовить даже начинающим кулинарам. Шарлотка представляет собой бисквит с начинкой из нарезанных яблок. И так, готовим…

Выпечка

Блины с дырочками на молоке классические

Поварёнок

Ещё один рецепт ажурных блинов. На это раз – блинчики с дырочками, рецепт на молоке. Хозяйке на заметку: почему появляются дырочки в блинах? В процессе приготовления…

Первые блюда

Суточные щи из квашеной капусты

Поварёнок

Готовим суточные щи из квашеной капусты. Если посмотреть справку, то щи суточные отличаются тем, что их едят только на следующий день после приготовления. Готовят их так…

Напитки

Настойка из красной рябины на водке

Поварёнок

Сегодня у нас алкогольный напиток – рецепт рябиновой настойки в домашних условиях. Настойка из красной рябины на водке готовится очень легко, главное запастись терпением, ведь ждать нужно…

Йогуртовые оладьи Рецепт: как приготовить

Общее время

Подготовка/общее время: 30 мин.

Делает

1 дюжина

Начни свой выходной день с этих вкусных йогуртовых блинчиков. Короткий срок? Сделайте партию на выходных! — Шерил Бабер, Хоумдейл, Айдахо,

.

Читать Далее

Если вы видите фиолетовый свет на крыльце, вот что это значит

Оладьи с бананом и черникой

Собственный французский тост Лэнса

ингредиенты

• 2 чашки универсальной муки
• 2 столовые ложки сахара
• 2 чайные ложки для разрыхлителя
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 2 большие яйца, комнатная, слегка биат
• 2 Cups Plains Plains yog. чашка воды
• Дополнительно: полусладкая шоколадная стружка, сушеная клюква, нарезанные спелые бананы и крупно нарезанные орехи пекан

Указания

1. В небольшой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и пищевую соду. В другой миске взбейте яйца, йогурт и воду. Вмешайте сухие ингредиенты только до увлажнения.
2. Выливайте тесто по 1/4 стакана на горячую сковороду, покрытую кулинарным спреем. При желании посыпать дополнительными ингредиентами. Перевернуть, когда сверху образуются пузырьки; готовьте, пока вторая сторона не станет золотисто-коричневой.

Можно ли заморозить йогуртовые блины?

Разложите остывшие блины в один слой на противнях. Заморозить на ночь или пока не замерзнет. Переложить в контейнер для заморозки. Можно заморозить на срок до 2 месяцев. Для использования поместите блины на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи; микроволновая печь на высокой мощности в течение 40-50 секунд или пока не прогреется.

Советы по приготовлению блинчиков с йогуртом

Можно ли использовать в этом рецепте греческий йогурт вместо простого йогурта?

Да, вы можете использовать греческий йогурт с хорошими результатами. Греческий йогурт добавит дополнительный белок, но он также может придать оладьям слегка острый вкус.

Как сделать блины из йогурта пышными?

Ключ к пышным блинчикам — не переборщить с тестом, который перерабатывает клейковину в муке. Аккуратной рукой добавляйте влажные ингредиенты к сухим и перемешивайте, пока они не смешаются. Еще один простой способ приготовить пышные блины — отделить желтки от белков при добавлении их в смесь. Добавьте желтки к влажным ингредиентам в соответствии с инструкциями. Затем в отдельной миске взбейте яичные белки в течение 2-3 минут на средней скорости. Белки превратятся в густую пенистую консистенцию, которая поможет сохранить ваши блины воздушными. Добавьте белки в тесто и перемешайте до однородности.

Какой кленовый сироп подавать к этим блинчикам?

Вы можете подавать любой сироп — кленовый или другой вкус — по вашему выбору. Мы рекомендуем использовать один из этих домашних сиропов для начинки блинов. В дополнение к домашнему сиропу вы также можете приготовить йогурт по этому рецепту блинов с нуля. Если вам понравился этот рецепт блинов на йогурте, попробуйте еще наши рецепты с йогуртом!

— Эми Гландер, редактор книги «Вкус дома»

Пищевая ценность

2 блина: 242 калории, 5 г жиров (2 г насыщенных жиров), 73 мг холестерина, 432 мг натрия, 40 г углеводов (8 г сахаров, 1 г клетчатки), 9 г белков. Диабетические обмены : 2-1/2 крахмала, 1 жир.

Еще от Taste of Home

Оладьи с йогуртом — Kim’s Cravings

Перейти к рецепту

на 11 марта 2022 г.
25 комментариев »

Встань и сияй! В меню вкусные, легкие и воздушные йогуртовые блинчики! Этот рецепт пышных блинов очень прост, он готовится из простых ингредиентов и имеет потрясающий вкус! Ваша семья ПОЛЮБИТ эти домашние йогуртовые блины и будет часто их просить!

Что может быть прекраснее гигантской стопки блинов, только что приготовленных субботним утром? Добавьте стакан апельсинового сока, крепкую чашку кофе с фундуком и здоровое количество кленового сиропа, и у вас получится идеальный завтрак и отличный способ начать выходные. Вы не согласны?

Этот рецепт блинов на йогурте позволяет приготовить легкое, воздушное тесто, из которого получаются очень нежные высокие и пышные блины. Ингредиенты просты, а главное украшение — йогурт! Добавление греческого или обычного йогурта в тесто для блинов помогает сделать его гуще, но все же оставляет блины самыми легкими.

Эти оладьи из греческого йогурта просто идеальны! Они толстые и пушистые с хрустящими краями . А на вкус – эти блинчики тают во рту вкусные !

Необходимые ингредиенты:

Всего 5 простых ингредиентов — все, что вам нужно, чтобы приготовить эти простые блины! Вероятно, у вас уже есть большинство (если не все) этих ингредиентов прямо сейчас в вашей кладовой/холодильнике! Вот все, что вам нужно:

• Мука. Для этого рецепта отлично подходит обычная универсальная мука или цельнозерновая мука для выпечки. Для безглютеновых блинов попробуйте безглютеновую муку 1 к 1.
• Разрыхлитель.  Немного разрыхлителя придаст этим оладьям дополнительный «подъем».
• Соль. Действительно объединяет вкусы.
• Яйцо. Два яйца добавят воздушности этому рецепту блинов на йогурте. Если вы ищете веганский вариант, вы можете попробовать вместо этого использовать 2 льняных яйца.
• Йогурт. Я рекомендую использовать простой или ванильный греческий йогурт из цельного молока, чтобы добавить в эти блины много белка и полезных жиров. Но подойдет любой вкус или тип йогурта.

Дополнительно: Добавьте в тесто 2 чайные ложки гранулированного или кокосового сахара для большей сладости. Однако, если вы собираетесь добавить кленовый сироп в качестве начинки, вам не понадобится дополнительный сахар в тесте для блинов.

Как приготовить блины с йогуртом

Этот простой рецепт можно приготовить на скорую руку!

1. Подготов. Нагрейте и смажьте сковороду или большую сковороду на среднем огне.

2. Сухие ингредиенты. Смешайте муку, разрыхлитель и соль в небольшой миске.

3. Влажные ингредиенты. В средней или большой миске смешайте яйца и йогурт.

4. Смешайте ингредиенты. Влейте мучную смесь в яичную смесь и перемешайте. Дайте тесту отдохнуть примерно 5 минут, чтобы получились очень пышные блины.

5. Повар. № Отмерьте тесто мерной чашкой на 1/4 стакана для каждого блина и готовьте около 4-5 минут с каждой стороны. Они должны стать золотисто-коричневыми с каждой стороны.

6. Подавать. Наслаждайтесь начинкой на ваш выбор!

Советы по успешному приготовлению

Этот рецепт прост и понятен, но у меня есть несколько советов по приготовлению блинов, которые помогут вам приготовить самые совершенные блины на йогурте.

• Не перемешайте тесто. Вы хотите аккуратно смешать влажные и сухие ингредиенты, пока не получите комковатое, только влажное тесто. Комочки хороши в блинах, уж поверьте! Если вы будете взбивать тесто, пока оно не станет идеально гладким, у вас получится очень плотный плоский блин, а не легкий и пушистый.
• Перевернуть блины. Блины готовы к переворачиванию, когда края готовы, и вы видите маленькие пузырьки на поверхности блинов.
• Перевернуть только один раз. Когда блины переворачиваются вперед и назад, они сдуваются и становятся плотными, поэтому, когда придет время проверить, готовы ли они снизу, просто слегка приподнимите их, чтобы взглянуть.
• Не давите на блин. Не надавливайте на блин тыльной стороной лопаточки. Это приведет к тому, что он сплющится, и это не поможет им приготовиться быстрее.
• Теплые блины. Поместите приготовленные блины на противень в разогретую до 200ºF духовку, чтобы они оставались теплыми, пока вы готовите все тесто.

Вариации

Поэкспериментируйте с разными вкусами йогурта и смесями, чтобы создать свой собственный рецепт пышных блинов!

• Йогурт. Этот рецепт прекрасно сочетается с простым йогуртом, но если вы действительно хотите улучшить вкус, попробуйте разные сорта йогурта. Мы любим ванильный, клубничный и лаймовый йогурт! Любой любимый йогурт работает!
• Примеси.  Не стесняйтесь оживлять блины, как вам нравится! Добавьте в тесто свежие ягоды, шоколадную стружку, посыпку и/или орехи!

Варианты начинки

Еще один отличный способ разнообразить ваши блины – это приготовить забавные и вкусные начинки для блинов. Найдите несколько вкусных идей ниже!

• Сиропы. кленовый сироп, мед, фруктовые сиропы, шоколадный сироп
• Ореховое масло. арахисовое масло, миндальное масло, масло кешью, подсолнечное масло, Nutella
• Свежие фрукты. черника, абрикосы, клубника, малина, яблоки, персики, груши, кусочки банана, семена
• Сухофрукты. изюм, клюква, инжир, абрикосы, ягоды годжи, финики
• Орехи. миндаль, кешью, орехи пекан, грецкие орехи, арахис, семена подсолнечника
• Веселые начинки. сливочный сыр, желе, взбитые сливки, йогурт, посыпка, кокосовая стружка, сахарная пудра, шоколадная стружка

ХРАНЕНИЕ ОСТАТКОВ

Храните оставшиеся йогуртовые блинчики в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели или в морозильной камере до 3 месяцев. Я обычно храню оставшиеся блины в больших пакетах с застежкой-молнией.

ЗАМОРАЖИВАЮЩИЕ БЛИНЧИКИ

Эти пышные блинчики так хорошо замораживаются! Я часто делаю огромную партию, чтобы наслаждаться в течение недели. Как только приготовленные блины остынут до комнатной температуры, переложите их на большой противень, чтобы быстро заморозить в один слой. Когда они замерзнут, переложите их в герметичный контейнер или пакет для заморозки. Просто разогрейте замороженные блины в микроволновой печи или тостере, и вкусный и полезный завтрак будет готов очень быстро!

Йогуртовые оладьи — любимый семейный завтрак! Они такие простые, я их постоянно делаю. И не только они очень вкусные, эти блины богаты белком (17,8 грамма на порцию)! Я настоятельно рекомендую сделать двойную порцию, потому что они так быстро исчезают!

Если вы попробуете эти простые йогуртовые блины, дайте мне знать! Оставьте комментарий, и если ваша семья любит их так же сильно, как и моя, не забудьте поставить пять звезд ⭐️! Кроме того, отметьте @kimscravings в Instagram с изображением своего творения. Очень приятно смотреть, что ты готовишь! Не забудьте подписаться на нашу рассылку, чтобы получать больше полезных вкусных рецептов прямо на ваш почтовый ящик.

Распечатать рецепт Pin Recipe

4.75 от 47 голосов

Воздушные блинчики с йогуртом

Выход: 2 порции (3 больших блина на порцию)

Время приготовления: 10 мин

Общее время приготовления: 10 мин 0 2004 9 мин 0 2004 9 мин 0 2004

Вкусные, легкие и воздушные блинчики на йогурте всегда получаются идеальными! Этот рецепт пышных блинов очень прост, он готовится из простых ингредиентов и имеет потрясающий вкус! Ваша семья ОБОЖАЕТ эти домашние йогуртовые блины!

Автор: Ким

• 1/2 стакана (60 г) универсальной или безглютеновой муки для выпечки 1:1*
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• ¼ чайной ложки соли
• 2 больших яйца
• 2/3 стакана или (5,3 унции) . ) контейнер обезжиренный простой (или ароматизированный) греческий йогурт**

• Нагрейте сковороду или большую сковороду на среднем огне. Сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием или смажьте растительным или сливочным маслом.

• Смешайте муку, разрыхлитель и соль в небольшой миске.

• В средней или большой миске смешайте яйца и йогурт.

• Добавить мучную смесь в яичную и взбить до однородности. Дайте смешанному тесту отдохнуть около 5 минут, чтобы получились очень пышные блины.

• Используйте мерную чашку на 1/4 чашки, чтобы отмерить тесто для каждого блина (около 50 граммов) и готовьте около 4-5 минут с каждой стороны. Они должны стать золотисто-коричневыми с каждой стороны.

• Наслаждайтесь любимыми начинками.

*Я добился больших успехов, используя безглютеновую муку для выпечки Bob’s Red Mill 1-к-1.
**Для безмолочных блинов идеально подходит безмолочный йогурт.

Безопасно ли донорское грудное молоко?

Мы используем cookies,
чтобы быть лучше!

Хорошо

Разбор

Автор:  Александра Курчатова

4 августа 2022

605 просмотров

Грудное молоко обеспечивает ребенка всеми необходимыми питательными веществами. Если мама не может кормить грудью или сцеживать молоко, донорское грудное молоко может стать хорошей альтернативой. Также оно будет полезно, когда ребенок рождается от суррогатной матери или его усыновили.

Донорское молоко используют в больницах, чтобы кормить детей, родившихся раньше срока, или малышей, появившихся на свет с патологиями, и которым важно оставаться в стационаре, пока они не окрепнут. Исследования показывают, что дети на грудном молоке быстрее возвращаются домой, чем те, которых кормят смесями.

Доноры молока — женщины, которые кормят грудью своих детей и готовы поделиться молоком с малышами, которые в нем нуждаются. Они предоставляют молоко добровольно и не получают за это оплаты от государственных молочных банков.

Есть частные банки молока, которые готовы платить за молоко. Им женщины могут продавать грудное молоко самостоятельно. Однако такое грудное молоко может быть небезопасным для ребенка.

Грудное молоко — это жидкость человеческого организма, которая может передавать вирусы, такие как ВИЧ и гепатит С, бактерии и другие микробы.

Официальные банки грудного молока проверяют доноров, чтобы убедиться, что у них нет заболеваний или факторов образа жизни, которые могут навредить ребенку

1. Доноры проходят строгий скрининг и тестирование на такие заболевания, как ВИЧ и гепатиты В и С, а также на любые болезни, передающиеся через кровь.
2. Доноров проверяют на использование определенных лекарств и наркотиков, курение и употребление алкоголя.
3. Доноры проходят проверку на предмет недавнего переливания крови или плазмы, трансплантации органов или тканей.

Само молоко тоже проверяется на наличие вредных бактерий. Затем донорское молоко пастеризуют для уничтожения любых инфекционных организмов. Небольшой процент питательных веществ молока разрушается при пастеризации, но все же сохраняет многие полезные свойства. К тому же, пастеризация позволяет дольше хранить молоко.

Есть частные сети банков, которые продают молоко. Объявления о продаже молока можно найти в интернете. У кого-то могут быть даже знакомые, готовые поделиться грудным молоком.

Однако, это небезопасный способ накормить ребенка. Дело в том, что частные банки могут проводить не такой строгий скрининг доноров и чаще всего они не пастеризуют молоко. Тоже касается частных лиц, которые готовы продать молоко. Женщина может не знать наверняка, болеет ли чем нибудь и может ли через грудное молоко заразить ребенка.

Брать донорское молоко даже у хороших знакомых — потенциальный риск заразить ребенка вирусами или бактериями. Человек также может просто не знать, что он болен, или по незнанию принимать лекарства, которые запрещены во время грудного вскармливания.

Лучше всего обратиться к врачу и попросить выдать направление в аккредитованный банк грудного молока. Иногда молоко можно получить в больнице, к которой прикреплен ребенок. Чаще всего молоко выдается бесплатно по направлению педиатра.

Есть у женщины есть излишки грудного молока и она готова предоставить его нуждающимся, то она может стать донором грудного молока. Лучше всего обсудить это с лечащим врачом или педиатром ребенка и попросить направить в банк грудного молока. После проверки здоровья, банк сообщит можете ли женщина быть донором и сдавать молоко.

Как вы оцениваете статью?

Понятно

Непонятно

Темы

Детское здоровье

Выбор редакции

Полезна ли молекулярная кухня

126 просмотров

Питание

17 ноября 2022

Ответили по науке

→

Холодная вода после жирной пищи вызывает рак?

417 просмотров

Питание

16 ноября 2022

Ответили по науке

→

Пектин: что за «фрукт»

278 просмотров

Питание

1 ноября 2022

Ответили по науке

→

Почему надо есть больше фруктов, а не картошки и макарон

312 просмотров

Питание

26 октября 2022

Алкоголь при гв | Можно ли алкоголь во время грудного вскармливания

0-6 месяцев

Статья

0 отзывы

Грудное вскармливание – это процесс, который несет чрезвычайное влияние на развитие и здоровье малыша. Поскольку взаимосвязь ребенка и матери непрерывная, все, что попало в организм кормящей мамы, тут же окажется в организме младенца.

3мин.
на прочтение
фев. 17, 2022

То, что алкоголь пагубно влияет на весь организм любого человека, – давно всем известный факт, который не требует доказательств. Но тем не менее, многие мамочки время от времени задумываются об употреблении алкоголя при грудном вскармливании.

Читайте также: Чего следует избегать при грудном вскармливании?

Одна из главных проблем воздержания – традиционные застолья, которые, к сожалению, не обходятся без алкоголя. Если женщина все же решила выпить спиртное, она должна постараться свести к минимуму негативные последствия употребления алкоголя при кормлении грудью.

Вред ребенку от употребления алкоголя при грудном вскармливании

Для матери употребление спиртного приводит к нарушению работы всех органов и процессов, отрицательно влияет на деятельность нервной системы и головного мозга, приводит к развитию хронических и острых заболеваний. Но что происходит с малышом, когда ядовитые элементы попадают в его крошечный организм?

В молоке кормящей мамы алкоголь собирается почти в таком же количестве, что и в крови. Но внутренние органы младенца нельзя сравнить с органами взрослого. Организм малыша не способен выводить токсины с таким же успехом.

Чем грозит попадание спиртного в организм ребенка?

• В первую очередь спиртное влияет на нервную систему малыша. Грудничок становится раздражительным, капризным, беспокойным. Скорее всего, он будет быстрее засыпать, но качество сна значительно ухудшится.
• Употребление алкоголя при грудном вскармливании непременно отразится на работе сердечной системы малыша. Это несет за собой такие последствия как: ускоренное сердцебиение, пониженное давление, апатия, слабость.
• Ребенка могут беспокоить проблемы с пищеварительной системой. Так как этиловый спирт вызывает воспаление, кишечные колики начнут тревожить чаще.
• Малыш будет плохо набирать вес и отставать как в психологическом, так и в физическом развитии.
• Частое употребление матерью спиртного может привести к привыканию. 
• Возможна интоксикации организма малыша.

Как сделать употребление алкоголя во время грудного вскармливания менее опасным?

Если вы решили выпить, например, бокал вина, позаботьтесь о запасе молока. Его должно хватить для кормления, пока спиртное не выйдет из организма.

Читайте также: Хранение грудного молока: ТОП-5 советов, как его хранить

Покормите малыша непосредственно перед тем, как употреблять спиртные напитки.

Если ребенку еще нет трех месяцев, смешивать грудное вскармливание и алкоголь категорически запрещено даже в самых минимальных дозах!

Если все же предстоит выпить спиртного, придерживайтесь следующих советов. Не употребляйте на голодный желудок. Выбирайте только качественный алкоголь с максимально чистым составом. Не забывайте о дозировке – она должна быть минимальной. Вы должны понимать, что речь идет не о крепких спиртных напитках – лучше всего подойдет не более 50 грамм сухого вина.

Когда можно возвращаться к ГВ после употребления алкоголя

Очевидно, снова приступить к грудному вскармливанию можно как только алкоголь выйдет из организма. Но как понять, когда это произойдет? Американские ученые разработали специальную таблицу для определения времени выведения спиртного из молока кормящей женщины. Длительность пребывания алкогольных напитков в молоке матери непосредственно зависит от массы тела. Например, если женщина весит 55 кг и выпила бокал шампанского при ГВ, алкоголь из ее крови выведется через 1 час 55 минут.

Но как бы там ни было, прежде, чем задуматься об употреблении алкоголя при ГВ, задайте себе один простой вопрос: «Принесет ли это пользу моему ребенку?». Это и должно быть для вас в приоритете везде и всегда.

Другие статьи:

Как увеличить количество грудного молока?

Питание кормящей мамы

Частые проблемы грудного вскармливания

Последние отзывы

Средняя оценка покупателей

0 оценок клиентов

Снимок оценок сообщества

• 5

  0

• 4

  0

• 3

  0

• 2

  0

• 1

  0

Как безопасно купить донорское грудное молоко для вашего ребенка

Если вы рассматриваете возможность донорского молока для вашего ребенка (или вы производите достаточное количество молока для донорства!), прочтите наши рекомендации о том, как это сделать безопасно и что вам следует знать .

Поделитесь этим содержимым

У каждой мамы свой путь грудного вскармливания. Некоторым матерям грудное вскармливание дается легко. Другие мамы могут столкнуться с большими проблемами при кормлении своих детей и из-за осложнений со здоровьем могут искать донорское грудное молоко из другого безопасного источника. Одно можно сказать наверняка: и мамы, и дети получают большую пользу от грудного вскармливания.

Грудное молоко особенно важно для недоношенных и нездоровых детей. Мамы, у которых есть проблемы с кормлением грудным молоком своих детей, особенно в таких ситуациях, могут искать следующую наилучшую альтернативу: молоко другой мамы, которое было пожертвовано и пастеризовано аккредитованным молочным банком.

Мамы могут подумать о донорском грудном вскармливании, когда сталкиваются с такими ситуациями, как:

• Низкая выработка молока и потребность в докорме собственного молока донорским молоком.
• Усыновленные или усыновленные новорожденные.
• Двойная мастэктомия, приводящая к неспособности производить молоко.
• Предыдущие операции на груди, влияющие на выработку молока.
• Диагноз: недостаточность железистой ткани и потребность в дополнительном молоке.
• Лечение некоторыми лекарствами, которые не рекомендуются при грудном вскармливании.
• У матери инфекционное заболевание, которое может передаться ее ребенку при кормлении грудью.

Если вы подумываете о донорском молоке для своего ребенка (или у вас вырабатывается достаточное количество молока для донорства!), вот что мы рекомендуем для того, чтобы сделать это безопасно.

Можно ли купить грудное молоко?

Короткий ответ: да, вы можете приобрести донорское грудное молоко.

Важно отметить, что хотя донорское молоко является лучшей альтернативой для вскармливания новорожденных, оно не обладает всеми преимуществами грудного вскармливания с использованием собственного молока матери. Это связано с тем, что грудное молоко меняется каждый день, чтобы удовлетворить меняющиеся потребности вашего ребенка. Молоко недоношенных детей отличается от молока доношенных новорожденных, а оно отличается от молока матери, ребенку которой 3, 6, 12 месяцев или отлучению от груди.

Получение донорского молока означает, что вы можете не получать молоко от мамы, чей ребенок того же возраста, что и ваш. А поскольку донорское молоко в целях безопасности пастеризуют, некоторые защитные факторы теряются.

Где я могу получить донорское грудное молоко?

Безопасная покупка грудного молока возможна. Лучший способ — обратиться к врачу и попросить его направить вас в аккредитованный банк молока. Когда донорское человеческое молоко распространяется молочными банками, это обычно называется «формальным обменом молока». Если грудное молоко не всегда выдается матерью, больница может заказать пастеризованное донорское молоко (PHDM) из банка молока, сертифицированного Ассоциацией банков человеческого молока Северной Америки (HMBANA).

Вот некоторые важные сведения о молочных банках, аккредитованных HMBANA:

• Они некоммерческие. Молоко сдается и донорам не платят.
• Доноры проходят строгий скрининг и тестирование на такие заболевания, как ВИЧ и гепатиты В и С, а также на любые заболевания, передающиеся через кровь.
• Молоко обрабатывается гигиенически и пастеризуется для уничтожения всех известных патогенов в грудном молоке.
• Доноры проверяются на использование определенных назначенных лекарств и запрещенных наркотиков, курение, употребление табачных изделий и регулярное потребление 2 или более унций алкоголя в день.
• Доноры также проходят скрининг на предмет недавнего переливания крови, продуктов крови, трансплантации органов или тканей.
• Процессы скрининга и пастеризации являются преднамеренно строгими, чтобы избежать любой возможной передачи болезни.

Молочные банки обычно отдают предпочтение донорскому грудному молоку для отделений интенсивной терапии новорожденных (ОИТН) в больницах или для использования дома матерями, которые не могут производить собственное молоко по ряду причин для здоровья. Если вы живете в США или Канаде, убедитесь, что банк молока, с которым вы работаете, сертифицирован Ассоциацией банков человеческого молока Северной Америки.

Как насчет неформального обмена молоком?

Некоторые мамы отдают свое избыточное грудное молоко родителям нуждающихся детей в обмене, известном как неформальный или случайный обмен. Неофициальное деление молока от мамы к маме осуществляется внутри сообщества — через веб-сайты и группы в социальных сетях, посвященные совместному использованию молока, через семьи, помогающие делиться молоком, или через связи в социальных сетях.

Неофициальная покупка и продажа грудного молока сопряжена с гораздо большим риском, поскольку не регулируется. Это означает, что невозможно узнать, содержит ли молоко, которое вы покупаете, инфекционные заболевания или токсины, которые могут нанести вред вашему ребенку. Если грудное молоко, которое вы покупаете, хранилось ненадлежащим образом, вы можете непреднамеренно кормить своего малыша молоком, которое испортилось или содержит микробы или бактерии.

Вот несколько наиболее распространенных задокументированных рисков использования непроверенного непастеризованного грудного молока от неофициальных доноров:

• Грудное молоко не регулируется и не тестируется, что означает, что молоко может содержать вредные вещества, такие как лекарства, никотин, алкоголь или наркотики. .
• Несколько исследований показали, что в некоторых случаях покупки грудного молока через Интернет также включали коровье молоко, воду или другие жидкости для увеличения объема. На самом деле, мамы никак не могут определить, является ли молоко, которое они покупают, человеческим молоком!
• Многократные циклы замораживания и оттаивания могут нарушить целостность компонентов молока. Невозможно узнать, как это молоко хранилось или хранилось, прежде чем оно попадет к вам.
• Другое недавнее исследование показало, что инфекционные агенты присутствовали в большинстве протестированных образцов молока. Другие исследования подтверждают, что вирусы и бактерии обычно встречаются в непросеянном молоке.

В Medela мы поддерживаем рекомендации ABM и AAP. Мы понимаем важность получения донорского грудного молока от аккредитованного банка молока, чтобы гарантировать его абсолютную безопасность для вашего ребенка.

Могу ли я продать свое грудное молоко?

Хотя эта практика не регулируется, Американская академия педиатрии и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов рекомендуют продавать грудное молоко в молочный банк. Вы также можете пожертвовать молоко HMBANA или Национальному молочному банку. Этим организациям потребуется процесс проверки, чтобы убедиться, что ваше молоко может быть передано нуждающимся родителям и детям.

Компания Medela, совместно с AAP и ABM, рекомендует мамам, у которых возникают проблемы с грудным вскармливанием, получить поддержку при грудном вскармливании и проконсультироваться со своими лечащими врачами, чтобы выбрать наилучший план действий для своих уникальных ситуаций с грудным вскармливанием. Не забывайте искать донорское грудное молоко только в банках молока, аккредитованных HMBANA, если и когда вы решите получать донорское грудное молоко!

Вы также можете обратиться за дополнительной помощью и помощью через Ask the LC, что поможет вам сэкономить время при решении общих вопросов и проблем с сертифицированным консультантом по грудному вскармливанию. Чтобы получить еще больше полезных ресурсов, обязательно загрузите приложение Medela Family.

Кормящие мамы используют группы Facebook для продажи и пожертвования молока

Боян Фатур | Е+ | Getty Images

Через несколько недель после родов Кира Дэвис, впервые родившая ребенка, поняла, что у нее вырабатывается больше молока, чем нужно ее ребенку.

Поэтому она начала хранить его в своем холодильнике и морозильной камере в своем доме в Сан-Франциско.

Дэвис слышал о документально подтвержденной нехватке грудного молока в банках доноров по всей стране. Проблема особенно актуальна для родителей больных или недоношенных детей, которые могут быть не в состоянии переваривать смесь так же хорошо, как грудное молоко.

Итак, чтобы найти родителей, которые этого хотели, Дэвис присоединилась к нескольким частным группам на Facebook, посвященным обмену грудным молоком.

Некоторые из этих групп Facebook закрыты, что означает, что посторонние могут просматривать их, но не могут присоединиться без разрешения, например, Human Milk For Babies, группа, насчитывающая более двух тысяч участников и продвигающая пожертвования, а не продажу молока, и Buy, Продавайте и жертвуйте грудное молоко, насчитывающее более 5000 участников. Другие открытые страницы, такие как Human Milk 4 Human Babies Global Network, у которой более 80 000 лайков.

Кира Дэвис и ее сын Джуд

Кира Дэвис

Сейчас Дэвис раздает свое молоко примерно 7 или 8 семьям, с большинством из которых она познакомилась на Facebook. Они берут от нее 50 унций или больше — в большинстве случаев достаточно, чтобы кормить очень маленьких детей в течение как минимум двух дней — и часто приносят небольшие знаки своей признательности, например, домашнюю еду. Дэвис не принимает плату за свое молоко и раздает его в районе залива и на Гавайях, где она недавно была в отпуске.

В одном из интервью Дэвис сказала, что ею двигало желание отдавать. Когда ее младенец, Джуд, находился в отделении интенсивной терапии новорожденных в Калифорнийском университете в Сан-Франциско, ей дали насос больничного класса «высокого всасывания», чтобы стимулировать ее поступление. Она вложила в это всю свою энергию, и молоко у нее появилось сильно и быстро. Поэтому она подумала о том, чтобы пожертвовать его в местный банк, но чувствовала себя подавленной всеми логистическими препятствиями, когда ее сын все еще выздоравливал.

Американская академия педиатрии сделала грудное молоко стандартом ухода за недоношенными детьми. Но во многих случаях нехватка молока означает, что молоко предназначено только для самых недоношенных детей.

В больнице Дэвис подумала, что, если бы у нее были проблемы с выработкой молока, Джуд не был бы первым в списке, так как он не родился рано.

Нет контроля

Большинство групп, появившихся на Facebook, специализируются на донорском молоке таких матерей, как Дэвис.

Но некоторые предлагают продать свой избыток по цене выше 3 долларов за унцию. Помимо Facebook, распространились так называемые «подпольные» веб-сайты, которые используют растущий спрос на грудное молоко, а некоторые продают его по цене до 16 долларов за унцию. Это будет означать сотни долларов в месяц на карманные расходы для семьи, а это означает, что только богатые родители могут себе это позволить.

Дэвис говорит, что она заботится о своем здоровье и благополучии и придерживается рекомендаций в отношении таких вещей, как употребление алкоголя во время грудного вскармливания. Она также тщательно следит за тем, как хранит молоко, чтобы предотвратить его заражение.

Но некоторые медицинские эксперты опасаются, что не все так бдительны.

Сьюзен Кроу, акушер, член совета директоров банка грудного молока в Сан-Хосе, Калифорния, отметила, что когда исследователи в 2015 году изучили образцы грудного молока, купленного в Интернете, они обнаружили, что около 10 процентов были заражены коровьим молоком. Исследователи предположили, что это был способ для продавцов заработать больше денег.

Кроу сказал, что исследований, посвященных раздаче молока по сравнению с проданным, проводилось немного. Возможно, отметила она, риски для донорского молока ниже, потому что мотивы другие.

Но она также объяснила, что в донорских банках грудное молоко пастеризуют и проверяют на наличие инфекционных заболеваний, а также существует множество других мер, обеспечивающих его безопасность для младенца.

С донорским молоком, приобретенным на Facebook, таких гарантий нет. На самом деле, Американская академия педиатрии и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США рекомендуют отказаться от сайтов обмена молоком в Интернете, согласно Центру по контролю за заболеваниями, и вместо этого направлять матерей к банкам грудного молока, основанным на донорстве.

Между тем, некоторые инвесторы начинают видеть возможности в космосе.

Ванесса Ларко, венчурный капиталист из New Enterprise Associates, сама столкнулась с проблемой грудного вскармливания после рождения собственного сына.

В результате у нее появился интерес к детскому питанию, и она глубоко задумалась о возможностях восполнить пробел, облегчив женщинам доступ к безопасному и высококачественному донорскому грудному молоку, когда запасы заканчиваются. «Я глубоко увлечена этим и много думала о том, как правильно это сделать», — сказала она.

‘Грудь лучше’

Многие эксперты считают, что случайное совместное использование грудного молока или обмен грудным молоком будет продолжаться, несмотря на потенциальные риски, учитывая успех серии маркетинговых кампаний, таких как «грудь лучше», направленных на пропаганду грудного вскармливания. формула.

С 1980-х годов, когда матери отдавали предпочтение молочным смесям, массовые движения, такие как La Leche, широко пропагандировали преимущества грудного вскармливания для здоровья среди более широких слоев населения. Они также предлагают как обучение, так и поддержку женщинам.

Но некоторые опасаются, что эти кампании зашли слишком далеко, изображая смесь как наихудший сценарий и заставляя женщин чувствовать, что это рискованный или небезопасный вариант.

«Если у женщин все идет хорошо и сантехника работает, то грудное вскармливание может быть замечательным», — сказала Джейн ван Дис, акушер-гинеколог из Калифорнии.

«Но есть целый список вещей, которые могут пойти не так, будь то проблема с грудью, проблема с защелкой или что-то еще, и в нашей культуре есть такая проблема, когда мы говорим женщинам, что это их вина.»

Кроу соглашается, отмечая, что женщины часто застревают между «камнем и наковальней», потому что врачи и другие медицинские работники говорят им кормить грудью, но они живут в обществе, где это может быть трудно сделать. . Для начала, отметила она, на рабочем месте должны быть созданы лучшие условия для работающих женщин, чтобы они могли сцеживать молоко или кормить грудью, если они того пожелают.

Для Дэвис пожертвование молока стало положительным опытом и способом поддержать другие семьи в ее районе. Но она также заметила, что другие матери чувствовали себя виноватыми, стыдились или боролись с другими негативными эмоциями.

Как удалить татуировку: 10 популярных методов и их эффективность

5 августа 2017ЖизньКолонка

В интернете множество советов о том, как удалить перманентный макияж бровей, губ или художественное тату на любой части тела. Какие из них действительно работают, а какие бесполезны или могут навредить — комментирует дерматолог.

Поделиться

0

Татьяна Клейман

Главный врач центра «Успешные люди», дерматолог-косметолог.

1. Соль

Соль часто рекомендуют как средство выведения свежих татуировок. Использовать её предполагается как скраб, втирая в место татуировки.

Соль раздражает и разрыхляет кожу, её гипертонический раствор вытягивает из кожи жидкость, частично возможно и выведение пигмента, но полностью вывести его ещё никому не удавалось. Минусы: длительное заживление, последующее рубцевание и опасность инфицирования, покраснение и отёк.

Татьяна Клейман

2. Баня

Считается, что если тебе сделали неудачную татуировку, то поход в баню и усиленное потоотделение спасут и тату исчезнет. Логика проста: если мастер запрещает баню сразу после процедуры, значит, действуя от обратного, можно избавиться от рисунка.

Баню запрещают, прежде всего, потому, что тепловые процедуры стимулируют лимфоотток и усиливают кровообращение. Татуаж останется, а вот выраженный отёк тканей, который будет нарушать жизнедеятельность клеток кожи, может держаться до месяца.

Татьяна Клейман

3. Марганцовка

Интернет-пользователи рекомендуют удалять тату марганцовкой. Но сразу предупреждают, что от этого остаются шрамы и корочки.

Опасный способ! Марганцовка является сильным окислителем. Она сжигает кожу. В итоге получаем химический ожог с рисками рубцевания и гиперпигментации.

Татьяна Клейман

4. Йод

Считается, что если пятипроцентным йодом смазывать татуировки, то постепенно они обесцветятся.

Йод может дать некоторое осветление пигмента, но полного удаления не получится, так как пигмент залегает в дерме, а йод мы наносим на поверхность кожи, откуда он легко испаряется. Предполагаю, что сразу найдутся желающие внедрить йод вглубь кожи, но в этом случае химический ожог и рубец вам обеспечены.

Татьяна Клейман

5. Перекись водорода

Советчики говорят, что если протирать татуировку трёхпроцентной перекисью водорода, то она со временем обесцветится.

Перекись водорода оказывает обеззараживающее и разрыхляющее действие, но пигмент вывести не способна. Безвредный способ, но и бесполезный.

Татьяна Клейман

6. Телесный пигмент

Многие рекомендуют наложить на тату ещё одну татуировку, но уже телесного цвета. Специалисты предупреждают заранее, что тату на деликатных участках и с большой площадью таким образом убрать нельзя.

Этот метод достаточно эффективный, но нужно отдавать себе отчёт в том, что через некоторое время и телесный пигмент меняет свою окраску. Тогда встанет вопрос об удалении уже сложного комбинированного пигмента.

Татьяна Клейман

7. Холод

Криохирургия. Чернила выжигаются жидким азотом. В результате кожа покрывается волдырями, которые сходят, удаляя и некоторое количество пигмента.

Эффективный, но очень травматичный метод. Есть риски рубцевания и гипопигментации.

Татьяна Клейман

8. Электрокоагуляция

Пользователи предупреждают, что процедура достаточно болезненная, потребуется местная анестезия. На месте татуировки сначала образуется струп, который сходит за 7–10 дней, но рубец останется и потребуется длительный восстановительный период.

Пигмент в этом случае дробится электрическим разрядом, но так и остаётся в коже. Метод болезненный и неэффективный.

Татьяна Клейман

9. Лазер

Самый дорогостоящий и рекламируемый способ лечения. Во время процедуры вспышки лазера осветляют татуировку. Используется вместе с охлаждающим анестетиком.

Эффективный, но болезненный метод. Недостатком лазера является то, что светлые пигменты он удаляет с трудом.

Татьяна Клейман

10. Ремувер

Ремувер — специальная осветляющая жидкость, которая используется как в корректировке микроблейдинга и татуажа, так и для удаления художественных тату. Сначала она вводится, как и пигмент, под кожу, а затем это место обрабатывается определённым составом, чтобы закрепить действие.

Сейчас много предложений на рынке ремуверов, одни хороши для удаления органических пигментов, другие — для неорганических, третьи работают и с теми, и с другими. Безусловно эффективный метод. Однако нужно следовать рекомендациям и наносить ремувер дома длительное время.

Татьяна Клейман

Как вывести тату в домашних условиях: способы и последствия.

Татуировка является известным способом самовыражения. В тот момент, когда человек решается на нанесение рисунка, он более чем уверен, что будет носить её всю жизнь, и мысли о возможном сведении его даже не посещают. Однако случаются различные жизненные ситуации, когда поиск средств, благодаря которым можно сводить тату, становится очень актуальным.

Объективная оценка ситуации

Перед тем как удалить татуировку, следует проконсультироваться с мастером, который имеет определенную специализацию и опыт. Но если вы отважились на самостоятельное удаление тату, нужно подойти к этому процессу очень тщательно. Объективно посмотрите на ситуацию, действительно ли все так плохо, и нужно ли избавляться от неё. Вы должны понимать, что домашние методы не всегда приносят желаемый результат, а цвет и структуру кожи можно уже не восстановить.

Способы удаления татуировки

Если вы не знаете, как свести татуировку в домашних условиях, рассмотрите несколько вариантов. Каждый из них по-своему действенный, но требует терпения и строгого соблюдения меры. Итак, чем свести татуировку в домашних условиях?

Йод

Применение йода при сведении пигмента считается одним из самых эффективных. Потребуется именно 5 процентный раствор, так как более высокие соотношения способны приводить к существенным ожогам.

Трижды в день следует наносить тонкий слой йода. Достаточно 2-3 слоев. Следует избегать попадания раствора на свободную от рисунка кожу, чтобы не допустить увеличения области повреждения.

Удаление рисунка занимает продолжительный период в несколько месяцев. Способ не приемлем для тех, у кого наблюдается аллергическая реакция на йод.

Соль

Результаты применения поваренной соли будут видны уже после первой процедуры. Для окончательно результата выведения может потребоваться около месяца.

Возьмите 2 части соли, добавьте такое же количество воды, перемешайте. Полученную кашицу кругообразными движениями втирайте в необходимую область 30 минут. Затем протрите кожу перекисью и наложите повязку.

Чистотел

Чистотел знают многие как растение для выведения бородавок. Он выжигает верхний слой кожи, что как раз подходит для выведения татуировок. Понадобится спиртовая настойка. При этом следует внимательно следить, чтобы не образовалось очень сильного ожога.

Смочите ватный тампон и обработайте им область с татуировкой. После процедуры протрите место перекисью, и перевяжите, как и в остальных случаях.

Уксусная эссенция

Процедура, в основе которой лежит использование уксуса, заключается в каждодневном нанесении раствора в течение недели. Не стоит также забывать об обработке перекисью через полминуты после нанесения эссенции. После восстановления кожи можно повторить сеанс.

Марганец

Относится к более агрессивному методу, в ходе которого кристаллы марганца выжигают кожу, оставляя сильные шрамы. Присыпьте рисунок порошком, покройте полиэтиленом и перевяжите все бинтом на пару часов. Образовавшийся ожог потребует тщательного ухода до полного заживления.

От чего зависит успешный результат

Процесс выведения тату в действительности не так уж и прост. Для успешного домашнего удаления рисунка, также как и для других известных способов, необходима особая настойчивость, терпение и обязательный уход с последующим восстановлением кожи. Только при соблюдении всех правил, можно прийти к приемлемому стойкому результату без каких-либо проблем.

Возможные последствия процедуры

Любой из вышеописанных способов подразумевает очень активное воздействие на кожу. Характерным результатом могут быть ожоги, которые в свою очередь без отсутствия должного ухода могут воспаляться, гноится и даже привести к заражению. Немаловажно следить за концентрацией используемых веществ. Лучше будет, если вы выведите татуировку медленно, но без значительного травмирования тела. Ведь, как известно шрамы украшают, но только мужчин, и то не всегда.

Что следует делать после удаления

После воздействия на кожу домашними методами может наблюдаться определенная реакция в виде покраснения, воспаления. Следовательно, необходимо обеспечить благоприятные условия для заживления. Обязательно использоваться защитную повязку. После непродолжительных водных процедур, следует промокнуть остатки воды и нанести ранозаживляющий крем, который помимо антибактериального воздействия будет увлажнять. Не стоит подвергать татуировку распариванию и воздействию солярия или лучей солнца.

Другие варианты избавления от нежелательного рисунка

Теперь вы знаете, как можно удалить татуировку. Среди других альтернативных способов выведения нежелательного рисунка можно выделить: маскировка новой татуировкой, криохирургию, электрокоагуляцию, лазерное удаление. Все способы имеют свои особенности, но степень их эффективности высока. Достаточно просто обратиться к специалисту для выполнения процедуры в специально оборудованном кабинете.

Домашние средства для удаления татуировок: натуральные и перманентные

30 октября 2022 г. 30 октября 2022 г.

Одираа

0 Комментарии
пищевая сода для удаления татуировки, домашние средства для удаления татуировки, как удалить татуировку дома с алоэ вера, как удалить татуировку дома, не причиняя вам вреда, как удалить татуировку молоком, как удалить перманентную татуировку в домашних условиях, как удалить перманентную татуировку лимонным соком и солью, как удалить перманентную татуировку без лазера, как удалить татуировку дома бесплатно, Удаление татуировок, Домашние средства для удаления татуировок, Удаление татуировок солью и какао-маслом, Удаление татуировок солью до и после

Домашние средства для удаления татуировок: Натуральные ластики для перманентных татуировок

Домашние средства для удаления перманентных татуировок

Эта статья предназначена для тех, кто хочет удалить любые нежелательные татуировки.

Удаление татуировки, о которой вы сожалеете, в первую очередь похоже на нанесение татуировки.

То есть существует несколько способов сделать это, и какой бы способ вы ни выбрали, он почти наверняка оставит след.

В конце концов, есть три варианта удаления татуировки: лазерная хирургия, хирургическое удаление и домашнее лечение, которое оказывается бесплатным.

Мы предлагаем лазерное удаление, которое на сегодняшний день является самой эффективной процедурой из трех. Это если у вас есть лишние деньги и татуировка, о которой вы жалеете.

Содержание

Домашние средства для удаления татуировок

Однако перед тем, как ввести в Google «лазерное удаление татуировок» и записаться на прием к ближайшему специалисту, имейте в виду, что качество и результаты лазерной хирургии могут различаться — подробнее об этом позже .

Домашние средства, с другой стороны, более популярны, чем когда-либо прежде.

Тем не менее, прежде чем пытаться удалить татуировку в домашних условиях, вы должны узнать, что работает, а что нет (спойлер: большинство процедур терпят неудачу).

В конце концов, последнее, чего вы хотите, когда удаляете что-то, что вам не нравится, — это создавать что-то еще, что вам не нравится.

Что значит иметь татуировку?

Для разных людей нанесение чернил или татуировки может означать разные вещи.

Для кого-то просто модно, для кого-то не расставаться с воспоминаниями, а для кого-то образ жизни.

Тем не менее, это риск, потому что вы можете изменить свое мнение о татуировке в будущем, и тогда ее удаление может стать довольно сложной задачей. Люди могут сделать татуировку в любом месте на своем теле, поэтому нет никаких правил.

Для большинства людей татуировка является выражением их индивидуальности. Он отображает идеи, убеждения и чувства людей.

Однако со временем ваш мыслительный процесс может измениться, вы можете изменить свое отношение к определенному человеку или просто захотеть заменить его чем-то новым.

Домашние средства для удаления татуировок

Это когда удалить ее требуется, но это не дешево и не просто, и уж точно более болезненно, чем нанесение чернил.

Кроме того, при этом может возникнуть значительная инфекция и повреждение кожи.

Помимо того, что татуировки болезненны, большинство, если не все, предпочитают это украшение кожи.

Люди иногда принимают поспешные решения о татуировках, которые впоследствии могут обернуться сожалением.

Доступны многие медицинские методики (лазер, криохирургия, дермабразия или сильноимпульсная световая терапия — довольно дорого).

Вот 6 простых способов удаления естественных татуировок, которые вы можете использовать в домашних условиях. Домашние средства для удаления татуировок

Если вы сожалеете о своей сыпи и хотите удалить ее, вот несколько проверенных способов навсегда удаление нежелательных татуировок с тела.

Несмотря на то, что существуют различные хирургические процедуры для удаления татуировки, вы можете попробовать использовать натуральные материалы в домашних условиях.

Вот несколько советов, которые помогут вам в этом процессе.

1. Алоэ Вера, мед, йогурт и соль – домашние средства для удаления татуировок

Эта полностью натуральная комбинация является отличным методом удаления нежелательной татуировки.

Хотя для полного удаления татуировки может потребоваться некоторое время и несколько применений, это, несомненно, один из самых естественных методов.

Кроме того, сочетание меда, алоэ вера и йогурта творит чудеса с кожей и не оставляет шрамов, в отличие от некоторых других процедур по удалению татуировок.

Все, что вам нужно сделать, это смешать мякоть алоэ вера, мед, соль и йогурт.

После очистки области применения нанесите смесь и вмассируйте ее в кожу.

Татуировка исчезнет со временем и после многократного нанесения.

2. Соль и лимон – домашние средства для удаления татуировок

Лимонный сок обладает отбеливающим эффектом и содержит много соли и хлора.

Соль проникает глубоко в кожу и способствует вымыванию чернил, а лимонный сок насыщает кожу витамином С.

Таким образом, использование лимонного сока для удаления перманентной татуировки является отличным вариантом.

Чтобы использовать этот метод удаления татуировки, смешайте в миске соль и лимонный сок.

С помощью ватного тампона нанесите раствор на область татуировки и втирайте в течение получаса-часа.

Однако любое растирание вызовет язву, так что будьте готовы.

3. Скраб из соли и абрикоса – домашние средства для удаления татуировок

Смешайте абрикосовый скраб и соль в небольшой миске и нанесите на татуировку.

Абрикосовый скраб обесцвечивает чернила, так как соль стирает верхний слой кожи.

Однако этот метод лишь частично эффективен при удалении татуировки.

4. Маскировка макияжем – Домашние средства для удаления татуировок

Покрытие тату маскирующим средством может быть лучшим выходом для людей, которые не могут выбрать между хирургическим удалением татуировки или естественным лечением татуировки, поскольку они либо слишком дороги, либо слишком болезненны.

Эти консилеры не похожи ни на какие другие консилеры; они разработаны специально для того, чтобы скрыть татуировки.

5. Самодельный крем для удаления татуировок – Домашние средства для удаления татуировок

Рекомендуется избегать широкодоступных лосьонов для удаления татуировок.

Приготовьте его дома из натуральных и свежих ингредиентов.

Крем для удаления татуировок Рецепт

Итак, как его приготовить?

Во-первых, смешайте свежую мякоть алоэ вера с одной столовой ложкой сока Paderia tomentosa (свежий сок листьев предпочтительнее) и двумя капсулами витамина Е.

Затем нанесите смесь на татуировку и хорошо помассируйте.

После этого промойте теплой водой.

6. Wrecking Balm – Домашние средства для удаления татуировок

Разрушающий бальзам – отличный способ удалить татуировку в домашних условиях, не вызывая никакого дискомфорта.

Все, что вам нужно сделать, это втереть его в татуировку и подождать, пока она исчезнет, ​​что может занять много времени и несколько бутылочек.

Бальзам не только удаляет татуировку, но и увлажняет кожу. Тем не менее, продукт немного дорогой, но он того стоит.

4 Хирургические методы удаления постоянной татуировки

Удалить татуировку может быть так же сложно, как и нанести ее.

Несмотря на это, многие люди готовы пройти долгий, дорогостоящий и болезненный процесс удаления татуировки.

Вот четыре различных хирургических метода лечения, которые помогут вам принять решение.

1. Лазерная хирургия

«Можно ли удалить постоянную татуировку?» это общий вопрос. Да, это правильно.

Лазер, безусловно, самая популярная процедура, несмотря на то, что она дорогая и неудобная.

В этой процедуре приоритет отдается удалению чернил, а не потере кожного слоя.

Пигментные цвета чернил разрушаются при воздействии на них высокоинтенсивным лазерным лучом.

Татуировки, выполненные черными чернилами, стираются легче, чем татуировки многих цветов. Татуировки можно стереть с помощью двух разных типов лазеров: пассивного и активного.

Пассивное лазерное удаление татуировок обычно проводится в салонах красоты и намного дешевле, чем активное лазерное удаление татуировок.

Однако процедура активного лазерного удаления, хотя и более дорогая, является более эффективным способом удаления чернил.

Дерматологи проводят процедуру, которая занимает несколько сеансов.

2. Криохирургия

Он также известен как криотерапия и чаще всего используется для избавления от бородавок и лечения рака кожи.

Однако теперь этот метод также используется для эффективного удаления татуировок.

Наряду с дермабразией (еще один метод удаления татуировок) криохирургия включает в себя воздействие на татуированную кожу экстремально низкими температурами с использованием спрея замораживающего агента, такого как жидкий азот.

Это приводит к обморожению определенного участка кожи, который затем стирается с помощью процедуры дермабразии для удаления самого верхнего слоя кожи.

Хотя это хороший способ избавиться от татуировок, он невероятно неудобен. Кроме того, стирая верхний слой кожи, процедура может нанести вред кожным тканям.

Поскольку процедура плохо работает с желтыми и зелеными пигментами, она не подходит для многоцветных татуировок.

Людям, склонным к образованию рубцов или обладающим чувствительной кожей, следует его избегать.

Поскольку это относится к области косметической хирургии, большинство страховых компаний не покрывают его.

3. Хирургическое иссечение

Эта процедура удаления татуировок также довольно широко распространена, и она лучше всего работает с небольшими татуировками, которые можно скрыть, потому что они могут оставить шрамы на коже.

Поскольку татуировка удаляется хирургическим путем, она точна и не вызывает побочных реакций, в отличие от удаления лазером у некоторых людей.

Однако, поскольку этот способ удаления требует наложения швов, может остаться шрам.

4. Метод интенсивного импульсного света

Как и в случае с лазером, широкий спектр света, используемый в этой процедуре, способствует удалению эпидермиса за счет разрушения цветных пигментов.

Благодаря регенерации кожи, область со временем заживает, обнажая новый слой кожи.

Преимущество этой процедуры в том, что она эффективна и безболезненна при удалении татуировок, в отличие от лазерной терапии.

Однако он плохо действует на темнокожих и стоит значительно дороже лазерного удаления.

Часто задаваемые вопросы

Как быстро удалить татуировку в домашних условиях?

Отшлифуйте кожу поваренной солью и влажной марлевой губкой в ​​течение 30–40 минут или до тех пор, пока область не станет темно-красной.

Нанесите мазь с антибиотиком на пораженный участок и держите ее прикрытой в течение трех дней.

Через неделю можно снять верхний слой кожи с татуировки, сколов его.

Можно ли удалить татуировку в домашних условиях?

Несмотря на это, FDA не одобрило кремы для удаления татуировок или любые другие домашние процедуры из-за отсутствия доказательств их эффективности и безопасности.

Некоторые комплекты для самостоятельного удаления татуировок, купленные в Интернете, могут вызывать опасные негативные последствия.

Как лучше всего избавиться от татуировки?

Лазерное лечение является наиболее эффективным методом удаления татуировки.

Лазер воздействует непосредственно на пигмент в чернилах для татуировки, причиняя при этом минимальный вред коже.

Дерматологи — это один из видов практикующих врачей или предприятий, предлагающих лазерное лечение.

Можно ли удалить перманентную татуировку естественным путем?

Смешайте немного песочного порошка с алоэ вера и наносите на татуировку несколько раз в день, пока она не исчезнет.

Эта процедура эффективна для удаления естественных татуировок, поскольку для удаления прилипших к татуировке клеток кожи используется песок.

Как быстро удалить татуировку в домашних условиях?

Нанесите поваренную соль на влажную марлевую губку и отшлифуйте кожу в том месте, где находится татуировка, в соответствии с этим методом удаления татуировки в домашних условиях.

Вы должны продолжать делать это не менее 30 минут. Примерно через неделю вы сможете снять верхний слой кожи.

Можно ли удалить перманентную татуировку естественным путем?

Еще одним эффективным методом удаления татуировок навсегда является смешивание песка с алоэ вера до получения пастообразного вещества.

Смешайте немного песочного порошка с алоэ вера и наносите смесь несколько раз в день, пока татуировка не исчезнет.

Можно ли удалить татуировку дома?

Несмотря на это, FDA не одобрило кремы для удаления татуировок или любые другие домашние методы из-за отсутствия доказанной эффективности и безопасности.

Действительно, некоторые самодельные наборы для удаления татуировок, доступные в Интернете, могут вызывать опасные побочные эффекты.

Можно ли удалить тату солью?

Хотя соль является абразивом и может использоваться в уходе за лицом и в отшелушивающих скрабах, она не удаляет и не очищает чернила татуировки.

Кожа делится на два слоя: дерму, или внутренний слой, и эпидермис, или внешний слой.

Может ли лимонный сок обесцветить татуировки? Лимон и морская соль

Лимонный сок обладает отбеливающими свойствами, а соль содержит большое количество натрия и хлора.

Соль глубоко проникает в кожу и способствует удалению чернил, а витамин С в лимонном соке восстанавливает кожу.

Таким образом, это отличный метод удаления постоянной татуировки.

Доступен ли крем для удаления татуировки?

Гидрохинон и трихлоруксусная кислота ТХУ эффективно удаляют большую часть чернил татуировки, удаляя верхний слой кожи и проникая в некоторые нижележащие слои.

Гидрохинон — осветляющий и отбеливающий крем, который снижает уровень мелатонина и обесцвечивает пигменты в эпидермисе.

Можно ли избавиться от татуировки с помощью алоэ вера?

Хотя алоэ вера и йогурт мягко воздействуют на кожу, они вряд ли эффективно удалят чернила татуировки.

Втирание алоэ вера и йогурта в кожу над нежелательной татуировкой.

Как избавиться от постоянной татуировки без лазера?

Дермабразия работает путем «шлифовки» верхних слоев кожи. Частицы чернил вымываются с помощью быстро вращающегося диска, счищающего слой кожи.

Дермабразия может удалить постоянные татуировки в зависимости от размера, слоев и цветов татуировки.

Как естественным образом вывести татуировку?

Отшелушивание и перекись водорода. Отшелушивание в сочетании с перекисью водорода может творить чудеса, постепенно обесцвечивая чернила татуировки естественным образом.

Отшелушивание удаляет омертвевшую кожу, тогда как перекись водорода осветляет кожу и обладает отбеливающими свойствами.

Можно ли удалить татуировку медом?

Мед — эффективное средство для удаления натуральных татуировок, особенно для светлых и небольших татуировок.

Как удалить татуировку навсегда? 4 эффективных способа удалить перманентную татуировку

• Пластическая хирургия. Одним из распространенных и старых способов удаления татуировки является пластическая операция

.

• Крем для удаления. Эта процедура является отличной альтернативой, позволяющей избежать боли при лазерном лечении или инвазивном удалении

.

• Лазерная обработка
• Солевой скраб

5 натуральных средств для удаления татуировки, которые вы можете попробовать дома

5 натуральных средств для удаления татуировок, которые вы можете попробовать дома | Пульс Гана

Порция Артур

10 августа 2021 г., 6:12

Для тех, кто хочет удалить нежелательные татуировки естественным путем, воспользуйтесь этими домашними средствами.

5 натуральных средств для удаления татуировки, которые вы можете попробовать дома

Татуировка является одним из видов искусства, которое наиболее нравится людям. У него нет никаких правил, так как люди могут делать татуировки в любом месте на своем теле.

Помимо того, что татуировки причиняют боль, все предпочитают это украшение кожи.

Иногда люди поспешно решаются на татуировку на коже, но потом это может быть неприятно. Тем не менее, существует множество медицинских вариантов (лазер, криохирургия, дермабразия или интенсивная импульсная световая терапия) и домашних средств для удаления татуировок, но они очень дороги.

Хорошей новостью является то, что есть несколько доступных домашних средств, которые одинаково эффективны.

Вот 5 натуральных средств для удаления татуировок, которые вы можете использовать дома.

1. Алоэ Вера

Он используется для многих процедур по уходу за кожей и в косметических продуктах. Это очень хорошо работает на татуировках вместе с Paederia Tomentosa и витамином Е. Он подходит для свежих татуировок, которые не были в течение длительного периода времени. Кроме того, он доступен для ухода и украшения кожи. Это заставляет чернила оставаться типичными для кожи.

2. Соль

Соль – абразивный материал. Содержащиеся в соли натрий и хлор помогают навсегда избавиться от татуировок. Глубоко проникает в кожу и разрушает структуру чернил.

Добавьте немного соли в воду и смочите в ней губку. Теперь втирайте эту губку в татуировку от 30 минут до одного часа. Очистите кожу теплой водой. Использование соли — дешевый, но эффективный способ смягчить татуировки в домашних условиях.

3.

Мед

Мед — эффективный естественный способ удалить татуировку в домашних условиях, особенно для светлых и крошечных татуировок. Смешайте 2 ст. каждого из сока алоэ вера, йогурта, соли, сока алоэ вера и меда, пока не получится густая паста. Теперь аккуратно потрите татуированную кожу и через полчаса смойте крем теплой водой.

4. Песчаный порошок и шлифовальные камни

Перейти на домашнюю медицинскую помощь включает в себя песок и шлифовальные камни, чтобы навсегда избавиться от татуировок более эффективным способом. Он отделяет клетки кожи, связанные с чернилами татуировок.

Тщательно перемешайте и добавьте гель алоэ вера, чтобы получилась густая паста. Затем аккуратно вотрите эту смесь в свои татуировки и сотрите их. Обычная операция может навсегда стереть татуировку.

5. Лимон

Использование лимона известно как лучший способ удалить или осветлить татуировки.

МОЛОКО, МОЛОЧНОКИСЛЫЕ ПРОДУКТЫ. Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара

МОЛОКО, МОЛОЧНОКИСЛЫЕ ПРОДУКТЫ. Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара

ВикиЧтение

Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара
Фельдман Исай Абрамович

Содержание

МОЛОКО, МОЛОЧНОКИСЛЫЕ ПРОДУКТЫ

Молоко

• Хорошее жирное молоко тяжелее воды, поэтому капля его тонет.

• Если хорошим, жирным молоком капнуть на ноготь, то форма капли почти не изменится. Капля молока, разбавленного водой, расплывется.

• Хорошее молоко густое, чисто-белого цвета, а разбавленное – жидкое, с голубоватым оттенком.

• Молоко, надоенное утром, питательнее, чем надоенное в другие часы, и лучше сохраняется.

• Молоко, купленное в герметической упаковке, можно не кипятить. Молоко из фляг, цистерн или купленное на рынке следует немедленно прокипятить, быстро охладить и хранить в охлажденном виде.

• Кипятить молоко желательно в кастрюле с толстым дном (эмалированной, огнеупорной, глиняной или фаянсовой), чтобы оно не пригорало.

• Для молока желательно иметь отдельную кастрюлю, потому что оно легко впитывает различные запахи и привкусы. Поэтому не рекомендуется держать открытое молоко возле сыра, брынзы, солений и т. д.

• Не следует долго держать молоко в алюминиевой кастрюле – оно приобретет неприятный вкус.

• Чтобы молоко не пригорело, ополосните кастрюлю холодной водой.

• Если при кипячении в молоко добавить немного сахара, оно не пригорит и дольше сохранится.

• Молоко следует кипятить на сильном огне.

• При длительном кипячении резко снижается питательная ценность молока.

• Чтобы молоко не выкипало, на дно кастрюли кладут фарфоровый кружок. Если кружка нет, можно края посуды смазать жиром.

• Чтобы при кипячении молока на его поверхности не образовалась пленка, нужно все время его помешивать, а как только закипит – быстро охладить.

• Молоко следует доводить до кипения дважды. Чтобы избежать вторичного загрязнения, молоко лучше оставить в той же кастрюле и сразу же накрыть крышкой. Если все же приходится переливать молоко, то предпочтительнее в стеклянную или фарфоровую посуду, конечно, абсолютно чистую и с крышкой.

• Накрывать крышкой только что вскипевшее молоко не следует: оно приобретает неприятный запах. Молоко нужно остудить, а затем накрывать.

• Если молоко подгорело, его не следует размешивать ложкой, а надо слить в кастрюлю, смоченную холодной водой, довести до кипения, несколько раз процедить через плотную ткань, каждый раз тщательно промывая ее горячей водой, затем снова довести молоко до кипения.

• Можно в молоко, которое подгорело, добавить немного соли, быстро охладить и осторожно слить в другую посуду.

• Молоко – скоропортящийся продукт. Если кипяченое молоко оставить открытым, да еще в тепле, оно очень быстро прогоркнет. Употреблять такое молоко опасно.

• Чтобы проверить, не испортилось ли кипяченое молоко, надо вскипятить небольшое его количество, например, в столовой ложке. Если молоко не свернулось, значит, оно доброкачественно.

• Если молоко свернулось, не выливайте его, а используйте для приготовления дрожжевого теста.

• Из обыкновенного молока можно приготовить улучшенное «густое». Налейте молоко в алюминиевую кастрюлю – низкую и широкую, поставьте на слабый огонь и оставьте на 3–4 часа без крышки, за это время его объем уменьшится на треть и оно приобретет приятный вкус.

• Налейте молоко в глиняный горшок, накройте крышкой и поставьте в духовой шкаф на слабый огонь. Через некоторое время оно приобретет особый, «топленый» вкус, станет темно-кремовым и убавится в объеме, но меньше, чем «густое» молоко.

• Топленое молоко можно приготовить не только в духовом шкафу, но и в обычном термосе. Только что закипевшее молоко влейте в ополоснутый горячей водой термос и закройте крышкой. Через 6–7 часов молоко станет розовым и ароматным.

• Сухое молоко перед употреблением следует просеять. Обычно в стакан насыпают 5 чайных ложек сухого молока, добавляют немного теплой воды и тщательно размешивают. Постепенно, при помешивании, добавляют воду до наполнения стакана. Затем вливают в кастрюлю и доводят до кипения.

• Сухое молоко полностью сохраняет ценные питательные вещества. Уменьшается только содержание витамина С.

• Консервную банку со сгущенным молоком рекомендуется открывать следующим образом: в крышке пробить в двух противоположных концах отверстия. Молоко будет свободно вытекать из банки, а при хранении не будет разлагаться и окисляться, так как защищено от света.

• Молоко рекомендуется пить небольшими глотками, заедая булкой или хлебом. Если молоко выпить залпом, оно свернется в желудке и затруднит пищеварение, особенно у взрослых и непривычных к молоку людей.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

ОПЯТЬ ЭТО МОЛОКО!

ОПЯТЬ ЭТО МОЛОКО!
Бабушка как будто забыла, что доктор велел не давать мне молока. Доктор ведь сказал, что встречаются люди, которые не могут пить молоко. Что оно им противопоказано. Что я как раз из таких редких людей. Но бабушка всё забыла! Какой ужас…Она опять меня

Донорское молоко

Донорское молоко
Между прочим, в день написания письма Панкину, как я сообщал выше, случилось более важное событие: родилась моя младшая дочь Оля.Ира позвонила из роддома уезжавшему в Америку Науму Коржавину, чтобы попрощаться. «Солнышко, — сказал он ей, — рожай спокойно

Молоко

Молоко
• Хорошее жирное молоко тяжелее воды, поэтому капля его тонет.• Если хорошим, жирным молоком капнуть на ноготь, то форма капли почти не изменится. Капля молока, разбавленного водой, расплывется.• Хорошее молоко густое, чисто-белого цвета, а разбавленное – жидкое,

Молочнокислые продукты

Молочнокислые продукты
• Молочнокислые продукты готовят в стеклянной или эмалированной посуде. • Сливки нужно пить в умеренном количестве, так как они могут вызвать расстройство кишечника, а при длительном и регулярном потреблении стать причиной ожирения.• Если

Донорское молоко

Донорское молоко
Между прочим, в день написания письма Панкину, как я сообщал выше, случилось более важное событие: родилась моя младшая дочь Оля.Ира позвонила из роддома уезжавшему в Америку Науму Коржавину, чтобы попрощаться. «Солнышко, – сказал он ей, – рожай спокойно

Солдаты везут домой продукты

Солдаты везут домой продукты
Однажды к Гитлеру прибыл рейхскомиссар Украины Кох. У него не хватало железнодорожных вагонов, чтобы перевезти огромные запасы продовольствия с Украины в Германию. Кох хотел заставить украинцев собирать для немецких солдат посылки,

Михаил Науменко ЗАВАРНОЕ МОЛОКО

Михаил Науменко
ЗАВАРНОЕ МОЛОКО
Я был там, я был здесь, я был везде, я все видел, но ничего не запомнил. Но многое забыл. У меня был дырокол и медленносшиватель. Обычно я пользовался ими днем, после приема у мозамбикского посла. Они возвращали мне мое душевное равновесие.Я

Глава четвертая. НЕ ВСЯКОЙ КОШКЕ ПОЛЕЗНО МОЛОКО

Глава четвертая.
НЕ ВСЯКОЙ КОШКЕ ПОЛЕЗНО МОЛОКО
Порядок установился такой: Чарлз вставал в семь (Эмма спала), писал (о рифах) до десяти, завтракали, потом он опять работал, после двух гуляли, потом он учил немецкий, вечером шли в гости (Лайели, Оуэны, Холланд, Эразм, Генсло и

Вводим продукты с новыми вкусами

Вводим продукты с новыми вкусами
3 февраля 2012, 10:40 утраЕсли честно, то я сам до сегодняшнего момента не знал, в чем моя работа заключается по-настоящему. На самом деле, все очень просто. Есть директива от президента компании, что мы должны (имеется в виду все сотрудники)

Посуда.

Продукты

Посуда. Продукты
До потери зрения и слуха я, конечно, знала слово посуда, видела посуду, но у меня никогда никто не спрашивал, что такое посуда и какие вещи следует называть посудой, а какие не посудой. Когда же в клинике меня начали обучать грамоте и говорили мне названия

А молоко – полезное?

А молоко – полезное?
Мы пьем молоко потому, что молочная промышленность нам его навязывает, а не потому, что оно нам необходимо.После грудного возраста ни одно животное не пьет молока: ему уже не надо расти и развиваться с прежней быстротой. Мы единственные животные,

Противораковые продукты питания

Противораковые продукты питания
Продукты, содержащие вещества, способные модулировать различные функции в организме и позволяющие поддерживать здоровье в норме, называются функциональными продуктами, а в некоторых случаях нутрицевтиками. Функциональные продукты

Материнское молоко -совершенный продукт, убивающий раковые клетки

Материнское молоко -совершенный продукт, убивающий раковые клетки
Материнское молоко содержит сахара, жиры, минералы, витамины, гормоны, энзимы и протеины. Многие из этих компонентов организм ребенка не способен синтезировать и не может получить их из другого

Безопасны ли трансгенные продукты?

Безопасны ли трансгенные продукты?
В настоящее время в мире ведутся дебаты относительно процесса испытания надежности и регулирования производства генно-модифицированных продуктов.Недавние исследования показали, что нельзя гарантировать безопасность этих продуктов.

Как готовить противораковые продукты?

Как готовить противораковые продукты?
Мы знаем, какие продукты должны включить в наше питание, какие исключить. А сейчас посмотрим, как их готовить: способ приготовления продуктов имеет очень большое значение. У нас может быть совершенно здоровый продукт, например

В чем готовить противораковые продукты?

В чем готовить противораковые продукты?
Для приготовления пищи очень важна посуда. Мы часто не обращаем внимания, насколько кухонная посуда влияет на качество приготовленной пищи. Не отдавая себе отчета, мы можем отравить продукты тяжелыми металлами или синтетикой.

новости, молоко, огонь, суп, мясо, вкус, здоровье, диеты и кулинария

Новости России / Диеты и кулинария

ТУТ Новости

27.11.2021 20:00

[email protected]

Занимаясь приготовлением пищи, можно немного задуматься из-за чего оно начнет подгорать. 

Такое происходит на кухнях регулярно, поэтому стоит разобрать самые популярные способы, которые помогут избавиться горелого прикуса.

Универсальные советы

Есть несколько советов, которые подойдут для многих блюд, так как они считаются универсальными:

1)    Пересыпать еду в чистую кастрюлю или сковороду. 

Фото: Pixabay

2)    Убрать все горелые куски.

3)    Добавить пряностей, которые должны немного приглушить неприятный аромат.

4)    Сладкое блюдо можно замаскировать, используя корицу, ваниль или лимонную цедру.

5)    Чеснок, перец, кориандр и кинза – это специи, которые способны перебить сильный аромат.

Молоко

Если подгорело молоко, следует сразу перелить его в другую емкость, немного разбавить. Некоторые добавляют щепотку соли и тщательно фильтруют, используя марлю. 

Если пригорело небольшое количество молока, его спасать смысла нет.

Пирог

Пригоревшее дно пирога нужно срезать. Если пригорели другие части, их можно смазать заварным кремом и отправить в духовой шкаф на несколько минут, чтобы все хорошо пропиталось.

Мясо

Мясо можно спасти всегда, просто срезая корочку.  

Если оно пригорело сильно, следует переложить обрезанные куски в новую емкость, добавить сливочного масла и потомить 5-7 минут с травами. 

Каша

Пригоревшую кашу нужно сразу переложить в чистую емкость, добавить воды и проварить несколько минут. Некоторые добавляют немного молока. 

Важно отметить, что кашу можно спасать разными способами. Но, если пригорело значительное количество, разве есть повод тратить свои силы?

Макароны

С макаронами ситуация немного сложнее. Нужно отделить уцелевшую часть и тщательно промыть ее под холодной водой. 

После промывки следует добавить немного молока или сливочного масла.

Рис

Рис спасти проще всего. В первую очередь нужно аккуратно пересыпать рис в другую кастрюлю. Как правило, пригоревший рис должен остаться на дне емкости. Пытаться собрать прилипший рис не стоит. 

В уцелевший рис можно добавить немного воды и продолжить его приготовление, тщательно перемешивать. Не следует бояться, что рис по итогу станет разваренным.  

Суп

Для супа лучше всего использовать:

1)    Кориандр.

2)    Прованские травы.

3)    Кинзу.

4)    Зелень и укроп.

Некоторые добавляют в суп тертый плавленый сыр, который сделает необычный вкус и аромат.

Бисквит

Замаскировать пригоревшее тесто можно сахарной пудрой. Конечно, предварительно нужно убрать пригоревшую корку. 

Вместо сахарной пудры можно использовать шоколадную глазурь или фрукты.

Автор: Вероника Голасовская

• молоко
• огонь
• суп
• мясо
• вкус
• здоровье

Последние новости

Экономика

17.11.2022

Решетников: Россия и Азербайджан могут увеличить объемы взаимной торговли

Политика

17.11.2022

МИД РФ предупредил россиян в ЕС об опасности прослушки их телефонов

Лайфхаки

17.11.2022

Можно ли мыть флизелиновые обои: ошибки, которые не стоит допускать

Общество

17. 11.2022

ВС РФ предотвратили попытки атак ВСУ на Краснолиманском направлении

Главные новости

Общество

17.11.2022

Херсонские власти сообщили о терроре ВСУ на правобережье Днепра

В мире

17.11.2022

Пасечник: Украиной контролируется только три населенных пункта ЛНР

В мире

17.11.2022

Daily Mail: итоги саммита G20 говорят о наступлении конца гегемонии США

Политика

16.11.2022

СМИ вынудили Ламбрехт прокомментировать фото её сына в вертолёте бундесвера

Как убрать пригоревшее молоко с плиты? 5 удивительных советов!

16 октября 2021 г. Марк Гилберт

Думаете, как убрать пригоревшее молоко с плиты? В этой статье вы узнаете несколько фантастических советов по очистке пригоревшего молока на плите. Просто внимательно прочитайте эту статью, чтобы понять способ очистки пригоревшего молока.

Как всем известно, плита – неотъемлемая часть кухни. Без плит приготовление пищи невозможно. Печи используются для приготовления вкусной и здоровой пищи. Всегда лучше чистить плиту после приготовления пищи.

Пятна от пригоревшей пищи, от пригоревшего молока и жирные пятна очень стойкие, и избавиться от этих стойких пятен всегда сложно. Кроме того, эти пятна повреждают верхнюю часть печи и изменяют внешний вид печи, и ваша печь выглядит очень старой. Подгоревшее молоко всегда трудно убрать с плиты. Всегда лучше следить за плитой, когда вы кипятите молоко. В противном случае молоко испортится на плите и сделает вашу плиту грязной. Вам предстоит многое узнать по этой теме. Давайте углубимся в эту статью дальше!

Советы, как убрать пригоревшее молоко с плиты

Друзья, всегда лучше протирать плиту, когда вы не готовите. Стойкие пятна когда-то прилипают к плите; их сложно снять. Также никогда не оставляйте подгоревшее молоко на плите; молоко подгорает всякий раз, когда вы включаете горелку. Чтобы очистить плиту от пригоревшего молока, используйте самодельные химические средства и другие чистящие средства для плиты.

Хотите узнать, как убрать пригоревшее молоко с плиты? Вот несколько замечательных советов, которые помогут вам убрать пригоревшее молоко с плиты. Эти методы приведены ниже: 

#1. С помощью пищевой соды 

Чтобы молоко не пригорело, используйте пищевую соду. Возьмите миску с теплой водой и добавьте в нее пищевую соду. Хорошо перемешайте оба продукта с помощью шпателя, пока они не превратятся в густую пасту.

Перед нанесением этой пасты протрите плиту мягкой ворсистой тканью, смочите ткань водой с моющим средством и протрите плиту. Затем нанесите на него пасту. Оставьте пасту на пятнах от молока на 30 минут, затем протрите плиту сухой тряпкой. Этот метод очень эффективен и удаляет самые стойкие пятна пригоревшего молока на плите. Возможно, вы захотите прочитать 22 преимущества пищевой соды и способы ее применения.

#2. С помощью бритвы

Другая альтернатива снятию пригоревшего молока с плиты – использование бритвы. Если пятна пригоревшего молока очень стойкие и не удаляются никакими химическими средствами, используйте острую бритву, прежде чем удалять пятна пригоревшего молока на плите. Затем очистите поверхность плиты уксусом, так как уксус размягчает въевшиеся пятна.

Оставьте уксус на поверхности на несколько часов; после этого соскоблите пятно от пригоревшего молока бритвой. Держите бритву под прямым углом в руке и вонзайте ее в пятно. Для удаления остатков используйте губку. Техника очень эффективна, но будьте осторожны, потому что бритва вредна для вас, а также повреждает поверхность плиты при чистке.

#3. С помощью чистящего средства 

Существует множество чистящих средств для плиты, которые помогут вам удалить пригоревшее молоко с плиты. Cerama Brite — самый эффективный очиститель. После использования бритвы вылейте чистящее средство на плиту. Через несколько минут очистите плиту мягкой ворсистой тканью. Очиститель Cerama Brite — это волшебство; это придает вашей печи блестящий новый вид. И удалить все самые стойкие пятна на плите. Этот совет очень хорош, но будьте осторожны, потому что он также может повредить плиту. Также читайте  как установить дровяную печь в гараже.

#4. Полировка и окончательная обработка 

Когда пятна пригоревшего молока удаляются с плиты, полировка придает ей новый блестящий вид. И ваша плита выглядит как новая. Для этой цели я использовала уксус и воду. После этого хорошо перемешайте раствор и распылите раствор на пригоревшие пятна на плитах. Пусть на несколько часов. После этого протрите его чистой ворсовой салфеткой, мягкой тканью. Теперь ваша плита тщательно очищена, и вы снова можете использовать ее для приготовления пищи.

#5. Варочная панель Weiman’s max 

Это чистящее средство помогает удалить всю грязь, беспорядок, пятна, пятна от еды и пятна пригоревшего молока. Он обладает способностью вычищать и срезать трудновыводимые пятна. Нанесите пасту веймана на обожженное место плиты. Оставьте пасту на плите на несколько часов.

Варочная панель Weiman max также оснащена скруббером; когда вы вытираете эту пасту, соскребайте другие пригоревшие остатки с помощью скруббера. Чистка помогает удалить самые стойкие пятна пригоревшего молока на плите и придает вашей плите новый блестящий вид.

Продолжайте чистить, пока не удалите всю грязь с плиты. Этот способ трудоемкий, но избавиться от пятен пригоревшего молока на плите можно.

Это упаковка!

Все вышеперечисленные советы эффективны. Итак, если вам интересно, как очистить пригоревшую плиту, просто внимательно прочитайте эти советы, чтобы понять, как убрать пригоревшее молоко с плиты. Друзья! Надеемся, что после прочтения этой статьи вы сможете снять пригоревшее молоко с плиты. Также читайте, как чистить дровяную печь и как чистить дымоход дровяной печи снизу вверх.

Подгоревшее мороженое — Arca del Gusto

Ковчег вкуса

Вернуться к архиву >

Турецкое подгоревшее мороженое, или yanıksı dondurma , производится из особо жирного молока местных коз, которых кормили в дикой природе тимьян, растущий на равнинах Коркутели. Эта специфическая диета является одним из секретов характерного, острого, дымного вкуса мороженого. Другой аспект заключается в производственном процессе и использовании местного, а не импортного сахлепа, муки, приготовленной из высушенных корней дикой орхидеи, которая придает продукту уникальный вкус. Для приготовления мороженого молоко кипятят в большом котле и постоянно перемешивают, пока оно не закипит. Из-за высокой жирности молоко легко пригорает и прилипает к кастрюле. Шеф-повар должен точно знать, сколько нужно сжечь молока для желаемого вкуса, и делает это, постоянно меняя скорость перемешивания и интенсивность огня. Как только желаемая консистенция достигнута, молоко снимают с огня и дают ему остыть. Затем молоко взбивают в машине для мороженого в течение нескольких часов, пока продукт не будет готов. Ежегодно производится от 100 до 200 кг мороженого.

До изобретения машин для приготовления мороженого шеф-повар кропотливо взбивал молоко вручную в небольшой кастрюле, окруженной холодной водой или снегом. Когда этот продукт появился в 1940-х годах, производители привозили снег с гор на верблюдах и хранили его в глубоких колодцах в своих садах в летние месяцы. Каждый день они брали немного снега и смешивали его с сахлепом и молоком, чтобы продавать по городу. По мере развития технологий стало проще производить мороженое с помощью новых методов и машин, однако подгоревшее мороженое по-прежнему производится почти исключительно в Коркутели, Анталья, городе в предгорьях Бейдаглара? горы на юго-западе Турции. Это давняя традиция, особенно среди пожилых людей, есть мороженое после завтрака. Они собираются вместе в кафе-мороженом, которое открывается в 6 утра, чтобы съесть подгоревшее мороженое и пообщаться с друзьями.