Содержание
Сгущенка без сахара в категории «Продукты питания, напитки»
Сгущенка БЕЗ САХАРА на эритритоле, жидкий эритритол, 1200г
На складе
Доставка по Украине
380 грн
Купить
Му eco
Кокосовое сгущенное молоко БЕЗ САХАРА
На складе в г. Киев
Доставка по Украине
100 грн
Купить
Му eco
Сгущенка БЕЗ САХАРА на эритроле, жидкий эритритол, 1200г
На складе в г. Киев
Доставка по Украине
385 грн
Купить
Му eco
Кокосовое молоко сгущенное без сахара Nature’s Charm, 320 г
На складе в г. Киев
Доставка по Украине
279 грн
Купить
Лавка Здоровья
Кокосовое сгущенное молоко без сахара Nature’s Charm 320 г.
Доставка из г. Киев
264 грн
Купить
rebornkiev
Молоко кокосовое сгущенное Natures Charm Vegan без сахара 320г (994739)
Доставка по Украине
по 260 грн
от 2 продавцов
260 грн
Купить
Интернет-магазин»FANTIKI»
Кокосовое сгущенное молоко Nature’s charm БЕЗ САХАРА
Доставка из г. Киев
270 грн
Купить
Дом Органик
Кокосовое сгущенное молоко БЕЗ САХАРА, кокосовая сгущенка
На складе в г. Киев
Доставка по Украине
100 грн
Купить
Му eco
Кокосовое сгущенка без сахара, без лактозы, 320 мл, Nature’s Charm
Заканчивается
Доставка по Украине
278 грн
Купить
Green Day
Молоко сгущенное Фаворит вареное с сахаром 8,5% 360г
Доставка по Украине
45 грн
Купить
Молочний склад
Кокосовое молоко сгущенное с сахаром, 330 г, ТМ Chaokoh, Таиланд
Доставка по Украине
110 грн
Купить
Hamonbaby
Молоко цельное сгущенное с сахаром батон 3 кг
На складе в г. Житомир
Доставка по Украине
218 грн
213.64 грн
Купить
Интернет-магазин Dekordlatorta
Натуральное кокосовое молоко без сахара Nature’s Charm 165 мл
На складе в г. Киев
Доставка по Украине
54 грн
52.38 грн
Купить
«VILARIBO»
Натуральное кокосовое молоко без сахара Nature’s Charm 400 мл
На складе в г. Киев
Доставка по Украине
135.8 — 136.22 грн
от 2 продавцов
140 грн
135.80 грн
Купить
«VILARIBO»
Молоко сгущенное з сахаром 4 кг 8,5% Ичня
Доставка из г. Ужгород
302.90 грн
Купить
Bravo Market — Твій інтернет супермаркет.
Смотрите также
Рисовая сгущенка на тростниковом сахаре, 240 гр, Bifood
На складе в г. Киев
Доставка по Украине
149 грн
Купить
Пан-и-Веган магазин хорошей еды
Молоко сгущенное с сахаром в стике 22г (25шт)
На складе в г. Кривой Рог
Доставка по Украине
118 грн
Купить
Imperial Coffee
Кокосовое сгущенное молоко банка XXL Nature’s Charm Sweetened Condensed Coconut Milk 3680 г
На складе
Доставка по Украине
1 270. 7 — 1 316 грн
от 2 продавцов
1 316 грн
Купить
«VILARIBO»
Молоко Фаворит сгущенное цельное с сахаром 8.5% 360 г
Доставка по Украине
44 грн
Купить
Молочний склад
Молоко сгущенное с сахаром (ГОСТ) рукав 4кг Первомайский МКК
Доставка из г. Киев
360 грн
Купить
ТОРТОЛЕП
Кокосовая сгущенка с Черным Шоколадом (Какао Бобы) на тростниковом сахаре 500 г. сгущеное молоко (Bon)
На складе
Доставка по Украине
358 грн
178 грн
Купить
Bonna-shop
Кокосовая сгущенка с Черным Шоколадом (Какао Бобы) на тростниковом сахаре с 200 г., Кокосовое сгущеное молоко
На складе
Доставка по Украине
96 — 196 грн
от 60 продавцов
195 грн
96 грн
Купить
Bonna-shop
Растительное молоко овсяное с бананом, без сахара, на стевии, 250 мл, Vega Milk
На складе в г. Киев
Доставка по Украине
27 грн
Купить
Пан-и-Веган магазин хорошей еды
Растительное молоко овсяное с бананом, без сахара, на стевии, 950 мл, Vega Milk
На складе в г. Киев
Доставка по Украине
89 грн
Купить
Пан-и-Веган магазин хорошей еды
Растительное молоко мультизлаковое, без сахара, 950 мл, Vega Milk
На складе
Доставка по Украине
79 грн
Купить
Пан-и-Веган магазин хорошей еды
Молоко незбиране згущене з цукром (ГОСТ) дой-пак 1000г.
На складе в г. Полтава
Доставка по Украине
121 грн
Купить
Kawaii shop інтернет магазин
Молоко згущене цільне ДСТУ , ящик 18 кг (6 шт по 3 кг)
Доставка по Украине
990 грн/ящик
Купить
ПП «Харчові технології»
Кокосовая сгущенка на тростниковом сахаре сахаром 1 кг, Сгущенка на кокосовом молоке, Кокосовое сгущеное молок
На складе
Доставка по Украине
307 — 614 грн
от 59 продавцов
614 грн
307 грн
Купить
Black-street
Кокосовая сгущенка с Черным Шоколадом (Какао Бобы) на тростниковом сахаре 500 г. сгущеное молоко
На складе
Доставка по Украине
358 грн
181 грн
Купить
Black-street
Кето сгущенка: 6 рецептов — кокосовая без сахара, на миндальном молоке, шоколадная, из сливок
Сгущенное молоко ассоциируется с детством и радостью, поэтому любовь к нему многие сохранили на всю жизнь. Ведь этот продукт по-настоящему особенный: его можно съесть просто так, добавлять в любые горячие напитки, использовать в качестве добавки к различным десертам и выпечке.
Придерживаясь низкоуглеводного питания, не стоит отказываться от сгущенного молока. Приготовьте его в домашних условиях, не используя сахар, сделав любимое лакомство настоящим кето-продуктом.
Дополнительным преимуществом будет отсутствие консервантов и различных пищевых добавок, которые улучшают вкус, консистенцию и срок годности готового продукта.
Используйте кето-сгущенное молоко для приготовления десертов и напитков, подавайте к выпечке и ешьте как самостоятельное лакомство, не беспокоясь о количестве углеводов.
Кокосовое сгущенное молоко без сахара
Кокосовое молоко — это, пожалуй, единственный обязательный ингредиент для приготовления этой сгущенки, но для любителей сладкого можно добавить заменитель сахара.
Для приготовления понадобится:
- Кокосовое молоко-400 мл
- Заменитель сахара-по желанию (40 г)
КБЖУ готового кокосовой сгущенки без сахара (на 100 г) | |
Калорийность | 168,5 кКал |
Белки | 1,8 г |
Жиры | 16,4 г |
Углеводы | 1,8 г |
Пошаговое приготовление
- Кокосовое молоко налить в сотейник. Добавить заменитель сахара и перемешать. Поставить на огонь. Довести до кипения.
- Молоко довести до кипения и уменьшить огонь.
- На медленном огне варить молоко в течение 40-60 минут до загустения.
- Готовое сгущенное молоко остудить. Взбить с помощью миксера для приобретения однородной консистенции. Перелить в емкость для хранения и поставить в холодильник. После охлаждения продукт станет еще гуще.
Кофе с кокосовым маслом
Шоколадно-кокосовая сгущенка
Шоколадно-кокосовое сгущенное молоко можно подавать как самостоятельный десерт или использовать в качестве пасты для приготовления бутербродов к завтраку.
Для приготовления понадобится:
- Кокосовое молоко-400 мл
- Какао-порошок-20 г
- Заменитель сахара-по желанию (40 г)
КБЖУ готового шоколадно-кокосового сгущенного молока (на 100 г) | |
Калорийность | 170,9 кКал |
Белки | 2,8 г |
Жиры | 16,1 г |
Углеводы | 2,2 г |
Приготовление
- Кокосовое молоко налить в сотейник.
Добавить 2 столовые ложки какао-порошка и 40 г заменителя сахара. Хорошо размешать с помощью венчика.
- Поставить сотейник на огонь. Молоко довести до кипения, непрерывно помешивая венчиком. Уменьшить огонь.
- На медленном огне варить молоко в течение 40-60 минут до загустения. Чем дольше варится молоко, тем более густую и темную консистенцию приобретает.
- Готовое сгущенное молоко остудить. Взбить с помощью миксера для приобретения однородной консистенции. Перелить в емкость для хранения и поставить в холодильник. После охлаждения продукт станет еще гуще.
Эксперты Роскачества утверждают, что с точки зрения восполнения запасов кальция в организме полезно есть сгущенное молоко, так как 100 г этого продукта обеспечивает треть суточной нормы. [1]
Сгущенное молоко из кокосовых сливок
Сгущенное молоко из кокосовых сливок готовится быстрее, чем из молока, а по консистенции получается более однородным и густым.
Для приготовления понадобится:
- Кокосовые сливки-1 упаковка (500 мл)
- Кокосовое масло-2 ст.л.
- Заменитель сахара-по желанию (40 г)
КБЖУ готового сгущенного молока из кокосовых сливок (на 100 г) | |
Калорийность | 232,4 кКал |
Белки | 1,4 г |
Жиры | 23,3 г |
Углеводы | 4,2 |
Приготовление
- Кокосовые сливки налить в сотейник. Поставить на огонь и довести до кипения.
- Убавить огонь. Добавить в сотейник кокосовое масло и заменитель сахара. Перемешать.
- Кокосовые сливки варить на медленном огне в течение 35 минут до загустения.
- Готовый продукт остудить и перелить в емкость для хранения. Поставить в холодильник.
youtube.com/embed/HznhWF4jMNs?feature=oembed&wmode=opaque» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»>
Это интересно! Врачи утверждают, что сгущенное молоко полезно для здоровья взрослых и детей, так как оно помогает организму усваивать полезные вещества из других продуктов. Кроме того, сгущенка полностью усваивается и сохраняет всю пользу свежего молока.
Сгущенка из сливок
Сгущенное молоко из сливок по этому рецепту идеально подойдет для приготовления крема для различных кондитерских изделий.
Для приготовления понадобится:
- Сливки 20%-400 мл
- Заменитель сахара-по вкусу (40 г)
КБЖУ готового сгущенного молока из сливок (на 100 г) | |
Калорийность | 186,7 кКал |
Белки | 2,3 г |
Жиры | 18,2 г |
Углеводы | 3,4 г |
Приготовление
- В сотейник налить сливки.
Добавить заменитель сахара. Хорошо размешать. Поставить на огонь и довести до кипения, непрерывно помешивая.
- Убавить огонь. Варить сливки в течение 45-60 минут на медленном огне.
- Готовое сгущенное молоко остудить. Взбить с помощью миксера. Перелить в емкость для хранения. Поставить в холодильник.
Конфеты из кэроба и кокосового масла
Кето-сгущенка с камедью
Гуаровая камедь в рецепте этого сгущенного молока поможет сделать продукт густым и придаст кремовую консистенцию. Готовьте именно эту сгущенку для получения продукта, максимально похожего на классический вариант из магазина.
Для приготовления понадобится:
- Сливки 33%-300 мл
- Гуаровая камедь-1/2 ч.л.
- Заменитель сахара-70 г
КБЖУ готового сгущенного молока с камедью (на 100 г) | |
Калорийность | 255,8 кКал |
Белки | 1,5 г |
Жиры | 26,6 г |
Углеводы | 2,6 г |
Приготовление
- В сотейник добавить сливки, камедь и заменитель сахара.
Хорошо размешать. Поставить на огонь и довести до кипения.
- Убавить огонь. Продолжать варить сливки на медленном огне не менее 30 минут до загустения.
- Готовый продукт охладить. Перелить в емкость для хранения. Поставить в холодильник.
Сгущенное молоко миндальное
Сгущенка на миндальном молоке подходит для веганов, а также для тех, кто страдает от непереносимости лактозы. Невысокая калорийность делает этот продукт подходящим для диетического рациона.
Для приготовления понадобится:
- Миндальное молоко – 400 мл
- Заменитель сахара – 40 г
КБЖУ готовой сгущенки на миндальном молоке (на 100 г) | |
Калорийность | 24,2 кКал |
Белки | 0,4 г |
Жиры | 1 г |
Углеводы | 3,5 г |
Приготовление
- В сотейник налить миндальное молоко.
Добавить заменитель сахара. Хорошо размешать. Поставить на огонь и довести до кипения.
- Убавить огонь. Варить на медленном огне не меньше 40-50 минут.
- Готовый продукт охладить. Взбить с помощью миксера. Перелить в емкость для хранения. Поставить в холодильник.
Ваши вопросы
Какой заменитель сахара использовать для приготовления кето-сгущенного молока?
В рецептах использовался заменитель сахара Фит Парад 7 на основе эритрита, сукралозы и стевиозида.
Многие рецепты приготовления сгущенного молока содержат соду. Нужно ли добавлять ее?
Если молоко свежее, то добавлять соду нет необходимости. Ее используют с целью не допустить того, чтобы молоко свернулось.
Готовое сгущенное молоко получилось очень жидким. Что сделать, чтобы оно загустело?
После охлаждения в холодильнике сгущенное молоко загустеет. Если этого не произошло, значит, сгущенка варилась недостаточное количество времени.
Зачем нужна гуаровая камедь в рецептах сгущенного молока и чем можно ее заменить?
Гуаровая камедь используется в качестве загустителя. Она стабилизирует готовый продукт и придает ему кремовую структуру. Заменить ее можно псиллиумом или другим видом камеди—ксантановой.
Почему сгущенное молоко из кокосового молока получилось похожим на обычное, без кокосового аромата?
Для получения выраженного кокосового аромата можно использовать измельченную кокосовую стружку для приготовления сгущенного молока.
Какой срок годности сгущенного молока домашнего приготовления?
Срок годности не превышает 7 дней при хранении в холодильнике.
Сухое молоко марки Eagle
Сухое молоко марки Eagle
Простые ингредиенты придадут насыщенный вкус вашим любимым блюдам.
Наше сгущенное молоко Eagle Brand ® отлично подходит как для соленых, так и для сладких блюд. Обогащенный витамином D, он идеально подходит для придания насыщенного сливочного вкуса любому рецепту. А еще лучше, если вы добавите одну банку воды к одной банке сгущенного молока, вы получите такую же питательную ценность, как и цельное молоко!
Подробнее
Пищевая ценность
- Размер порции:
2 столовые ложки (30 мл) - порций в контейнере:
Около 12 - Ингредиенты:
МОЛОКО СОДЕРЖИТ 0,5% ИЛИ МЕНЕЕ: ДИПОКАЛИЙФОСФАТ, КАРРАГИНАН, ВИТАМИН D3. - Кошерная информация:
УД - Информация об аллергии:
СОДЕРЖИТ МОЛОЧНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ.
Количество на порцию | % Дневная стоимость* |
---|---|
калорий на порцию 40 | |
Всего жира 2г | 3% |
Насыщенный жир 1 г | 5% |
Трансжиры 0 г | 0% |
Холестрол 5 мг | 2% |
Натрий 25 мг | 1% |
Углеводы 3г | 1% |
Сахара 3 г | |
Белок 2г | |
Витамин D | 4% |
Кальций | 6% |
Железо | 0% |
Калий | 2% |
Источник
Незначительный источник клетчатки, витамина А, витамина С и железа.
*Процент дневной нормы (DV) основан на диете в 2000 калорий.
самых популярных рецепта
Самый горячий в этом месяце!
Больше популярных рецептов
Больше популярных рецептов
Получить нашу рассылку
Специальные предложения и рецепты
© 2022 Eagle Family Foods LLC. Торговые марки Borden и Elsie используются по лицензии. Политика конфиденциальности
Кето-сгущенное молоко без сахара
Мы можем зарабатывать деньги на продуктах/компаниях, упомянутых в этом посте. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
Перейти к рецепту — Распечатать рецепт
Вы хотите сделать сгущенное молоко с сахаром, но не хотите сахар?
Вам повезло, потому что это кето-сгущенное молоко с низким содержанием углеводов богато, сливочно и на вкус как настоящее.
Это именно то, чего вы так долго ждали, чтобы поднять свою кето-выпечку на новый уровень, плюс она не содержит сахара и Trim Healthy Mama S Fuel.
Рецепты выпечки с низким содержанием углеводов может быть трудно найти, если вы не хотите жертвовать вкусом и текстурой, но этот рецепт сгущенного молока с сахаром, сделанный своими руками, не содержит сахара и очень вкусный; вы даже не сможете сказать, есть ли разница между этим рецептом кето и настоящим.
Зачем использовать сгущенное молоко с сахаром?
Важно знать, зачем вам нужно сгущенное молоко без сахара, прежде чем начинать кето-выпечку или кулинарию.
Хотя это может быть не первый ингредиент, который приходит на ум, многие популярные рецепты на самом деле основаны на сгущенном молоке без сахара для достижения нужного вкуса и текстуры.
Как вы знаете, сахар является неотъемлемым ингредиентом большинства рецептов выпечки, потому что он не только подслащивает пищу, но и делает ее нежной и сочной.
Однако, допустим, вы едите низкоуглеводную или кето-диету, но все же есть способы сделать приготовление пищи или выпечку вкуснее, если вместо сахара вы используете не содержащие сахара подсластители, такие как эритрит, ксилит, стевия или монах.
Вы можете использовать этот рецепт сгущенного молока без сахара, чтобы получить правильный вкус в своих кето-рецептах без добавления сахара.
Что такое сгущенное молоко с сахаром?
Традиционное (сахарное) сгущенное молоко с сахаром представляет собой смесь цельного молока и сахара.
Нагревается, чтобы удалить примерно половину воды из молока, оставляя густую, сладкую смесь с более высокой концентрацией как питательных веществ, так и калорий.
А если вы не любите молочные продукты, вам стоит попробовать этот рецепт сгущенного молока без молока!
Это сгущенное молоко без сахара также идеально подходит для рецептов выпечки THM S, так как это топливо Trim Healthy Mama S.
Не нужно отказываться от любимых напитков и лакомств только потому, что вы едите здоровую пищу!
Сгущенное молоко без сахара
Без сахара подслащенное сгущенное молоко можно использовать для многих вещей, не последними из которых являются домашние сливки для кофе и вкусная помадка без сахара.
Но настоящая причина, по которой я захотела свое собственное, — это рецепт миндального печенья! О да, вы правильно прочитали… THM S, миндальное печенье с низким содержанием углеводов, которым вы можете наслаждаться без чувства вины! (Это ЛУЧШЕЕ печенье без сахара, которое у меня когда-либо было!)
Но не ограничивайтесь этими рецептами; Небо это предел! На самом деле, ниже я поделюсь некоторыми из моих любимых лакомств с низким содержанием углеводов, с которыми вы можете использовать это домашнее сгущенное молоко с сахаром.
Попробуйте добавить его в свой кофе со льдом, посыпать им блинчики с низким содержанием углеводов, шоколадное мороженое без сахара или что-нибудь еще, что вы можете придумать.
Обязательно попробуйте его на любой вкусняшке, которую пожелает ваше сердце!
Я знаю, что существует множество рецептов сгущенного молока с низким содержанием углеводов и без сахара, но мне нужен был один из моих собственных, чтобы я мог обращаться к нему в будущих рецептах и знать, что он «в самый раз».
Это простое в приготовлении кето-сгущенное молоко, состоящее из 3 ингредиентов, идеально подходит.
СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ СГУЩЕННОГО МОЛОКА БЕЗ САХАРА
Многие люди упоминали, что у них были проблемы со «сгущением» жидкости, поэтому я создал видео специально для вас. Теперь вы должны быть в состоянии сделать это без проблем… разве это не захватывающе?
Посмотрите видео, чтобы узнать, как приготовить кето-сгущенное молоко без сахара
В видео ниже вы можете точно увидеть, как оно должно выглядеть, когда оно будет готово; разве это не прекрасно?!
Подсластители, которые можно использовать для сгущенного молока без сахара
В этом рецепте используется Trim Healthy Mama Gentle Sweet — мой самый любимый низкоуглеводный подсластитель без сахара. Абсолютно никакого послевкусия!
Это потому, что этот низкоуглеводный подсластитель представляет собой порошкообразную смесь ксилита, эритрита и стевии, а не просто один из них.
Если у вас нет доступа к нежной сладости, вы можете легко сделать свою собственную сахарную пудру с низким содержанием углеводов, чтобы использовать ее в качестве заменителя.
Вы также можете использовать архат или любой заменитель сахарной пудры или гранулированного сахара.
(Имейте в виду, что ксилит смертельно опасен для собак, но Trim Healthy Mama выпустила Gentle Sweet без ксилита . Это было бы идеально для владельцев собак!)
Теперь перейдем к советам по приготовлению сгущенное молоко с низким содержанием углеводов…
ОСТАВАЙТЕСЬ ПРИ СВОЕЙ КАстрюле
Приготовление кето-сгущенного молока без сахара в домашних условиях не сложно, но требует вашего внимания. Обязательно оставайтесь со своей кастрюлей и не уходите.
Если вы это сделаете, это «может» бурно закипеть и заставить вашу 7-летнюю дочь с криком выбежать в соседнюю комнату.
(Кхм. Я мог или не мог сделать это, и это могло или не могло создать ужасный беспорядок).
ИСПОЛЬЗУЙТЕ ПРАВИЛЬНУЮ КАстрюлю
Чем больше площадь поверхности вашей кастрюли, тем быстрее уменьшится «молоко», поэтому используйте большую неглубокую кастрюлю, если она у вас есть. Это как раз то, что нужно.
Посмотрите видео, размещенное выше (или в карточке рецепта), чтобы узнать, когда ваше сгущенное молоко без сахара имеет идеальную консистенцию.
Конденсация не займет несколько часов (если только вы не удвоите или не утроите рецепт), но использование большой неглубокой кастрюли поможет максимально сократить время.
Обратите внимание, что он также будет продолжать густеть по мере охлаждения.
Сколько времени сгущается домашняя сгущенка?
Он должен сгуститься примерно через 30 минут, но вы увидите, что он загустеет еще немного.
Через полчаса следите за тем, чтобы кето-сгущенка уменьшилась как минимум наполовину.
Он готов, когда он достаточно толстый, чтобы вы могли оставить след ложкой на задней части кастрюли, и он не сразу снова заполняет пространство, оставленное вашим «следом». Получается что-то вроде помадки!
ХРАНЕНИЕ ДОМАШНЕЙ КОНГЕНЦИРОВАННОЙ МОЛОКО
Если вы не используете ее сразу, ее следует хранить в холодильнике.
Когда вы поместите его в холодильник, он, скорее всего, затвердеет и приобретет мягкую консистенцию, напоминающую помадку.
Это опасно, потому что потом захочется есть ложкой! Но в остальном — отличное решение, позволяющее сделать двойную (или тройную!) порцию.
Если вам нужно использовать его для рецепта, просто поставьте его в микроволновую печь примерно на 10 секунд, хорошенько перемешайте, и он должен быть готов к использованию в рецепте низкоуглеводной выпечки.
А домашнюю сгущенку можно размешать прямо в горячий кофе. Мммм.
Как разогреть сгущенное молоко без сахара
В зависимости от того, что вы готовите, у вас может получиться кето-сгущенное молоко с добавлением сахара, которое вам не нужно для вашего рецепта.
Хорошая новость заключается в том, что кето-сгущенное молоко легко разогревается в микроволновой печи!
Лучший способ сделать это — вылить оставшееся кето-сгущенное молоко в контейнер для микроволновой печи и нагреть его на высокой мощности в течение примерно 20 секунд.
Затем хорошенько перемешайте и нагревайте еще 10–30 секунд, пока полностью не нагреется.
Вы также можете поставить банку в небольшую кастрюлю с водой на плиту (на средний огонь) на несколько минут, чтобы добиться тех же результатов. (Обязательно поместите банку в прохладную воду и постепенно нагревайте, чтобы не треснуть банку!).
Почему моя кето-сгущенка жидкая?
Если он жидкий, скорее всего, у вас было слишком много жидкости или вы недостаточно долго его готовили.
Вы использовали больше жидкости, чем указано в рецепте?
Или вы сделали двойную партию?
Не беспокойтесь! Просто готовьте его дольше (при низкой температуре), пока он не достигнет желаемой консистенции.
По мере остывания он загустеет.
Почему моя кето-сгущенка не имеет карамельного цвета?
Если вы хотите добавить карамельный цвет, это очень просто.
Можно просто добавить немного карамельного экстракта для придания карамельного вкуса и цвета.
Почему моя домашняя сгущенка песчаная?
Если ваше кето-сгущенное молоко содержит песок, это означает, что ксилит прореагировал с эритритом.
Не беспокойтесь. Ничего страшного, и вы ничего не сожгли!
Это просто означает, что оба этих подсластителя без сахара «сплавились».
Это можно исправить, пропустив его через сито, чтобы уловить песчаные частицы, когда вы наливаете домашнее сгущенное молоко в банку.
Это никак не повлияет на вкус или сладость.
Продает ли Walmart сгущенное молоко без сахара?
В магазинах Walmart в США не продается сгущенное молоко без сахара. Вы можете купить порошкообразную смесь без сахара в Интернете, но в ней используется сукралоза (альтернативный подсластитель, который не является самым полезным).
Я не знаю ни одного места в Интернете, где продается кето-сгущенное молоко.
Лучший вариант сгущенного молока без сахара – приготовить его самостоятельно по очень простому рецепту, приведенному ниже!
Сколько сахара в сгущенном молоке?
Сгущенное молоко содержит около 44 граммов углеводов и 36 граммов добавленного сахара на 1/4 стакана.
Здорово! Это определенно не низкоуглеводная сгущенка без сахара.
Но не нужно грустить, вы можете легко приготовить его дома по рецепту ниже!
В моем рецепте 2 грамма углеводов и 0 граммов добавленного сахара на 1/4 стакана!
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОДСЛАЩЕННОГО СГУЩЕННОГО МОЛОКА
Вот несколько вкусных рецептов кето без сахара, в которых используется сгущенное молоко с сахаром:
- Тройной шоколадный торт с помадкой Тройной шоколадный торт, предназначенный исключительно для любителей шоколада! Нежный шоколадный бисквит, покрытый насыщенным шоколадным ганашем, со сливочно-шоколадной глазурью.
- Немецкое шоколадное печенье Немецкое шоколадное печенье – жевательный кокос, орехи пекан и шоколадная стружка, сбрызнутые карамелью и шоколадом. Вкус любимого торта в форме печенья!
- Пирог с самоанским печеньем в глубокой тарелке Глубокий пирог со всеми вкусами любимого печенья девочек-скаутов! Корочка кокосового печенья со слоями шоколада и кокоса, украшенная домашней карамелью и еще шоколадом!
- 3 Ингредиент Кокосовое миндальное печенье Плотное и жевательное кокосовое печенье, сбрызнутое темным шоколадом.
- Помадка из 2 ингредиентов Вы когда-нибудь пробовали рецепт помадки с подслащенным сгущенным молоком? Они ооочень хороши, не говоря уже о том, что их легко сделать. Бонус? Это рецепт помадки для микроволновки — вам даже не нужно включать плиту.
- Помадка с арахисовым маслом, 2 ингредиента Эта богатая низкоуглеводная помадка с арахисовым маслом проста в приготовлении, имеет восхитительный вкус и никому не понравится. Она не содержит сахара (и состоит всего из 2 ингредиентов)!
- Праздничное печенье с пралине без выпечки Эти рождественские кето-печенья с начинкой из кокоса, орехов пекан и сгущенного молока с низким содержанием углеводов идеальны!
А если серьезно, вы можете сделать двойную партию. Это сгущенное молоко с низким содержанием углеводов действительно потрясающе!
И . . . если вам нужно обезжиренное сгущенное молоко с низким содержанием углеводов, не пропустите! Вот рецепт безмолочного сгущенного молока с добавлением двух ингредиентов специально для вас.
Теперь, когда вы знаете, как приготовить кето-сгущенное молоко, нет причин не попробовать.
Это означает, что кето печенье, кето помадка и кето десерты всегда под рукой!
- 2 чашки густых сливок
- 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
- 1/3 чашки нежной сладости (или используйте самодельную версию, указанную в разделе примечаний)
Поместите все ингредиенты в кастрюлю или сковороду среднего размера* ( *см. примечания ниже) на среднем огне.
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите, пока жидкость не уменьшится почти наполовину, несколько раз помешивая, чтобы предотвратить пригорание. (Вам не нужно постоянно помешивать, только время от времени.)
Это займет 15-20 минут.
Конечный продукт должен быть густым и липким (и вкусным)!
Приблизительно 1-1 1/2 чашки сгущенного молока с сахаром.
Если у вас нет Gentle Sweet, попробуйте этот рецепт своими руками.