Заварной крем со сливочным маслом рецепт – Французская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Заварной крем со сливочным маслом рецепт – Французская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №87 (149)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

COOLinar

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

40 минут

40 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: COOLinar6 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

578

5

35

62

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Пшеничная мука

3 столовые ложки

Сливочное масло

150 г

Молоко

1 стакан

Сахар

1 стакан

Куриное яйцо

1 штука

Ванилин

1 штука

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Растереть яйцо и сахар в гоголь-моголь. Налить молоко в сотейник, добавить гоголь-моголь, довести до кипения и постепенно добавить муку.

2Довести до кипения еще раз.

ШпаргалкаКак приготовить заварной крем

3После того, как крем немного остынет, добавить масло и перемешать венчиком, чтобы не было комочков.

ШпаргалкаКак приготовить заварной крем

Совет к рецепту

Помешивать крем на протяжении всего процесса приготовления.

Готовить на среднем огне.

популярные запросы:

Комментарии (3):

Montana Maktub30 декабря 2012

0

отличный рецепт! спасибо!

Ани Мирумян19 февраля 2014

2

я бы уточнила один момент. Прежде чем в общую массу добавить масло, его стоит отдельно хорошенько взбить. После соединить и все вместе тщательно перемешать. Так крем получится белоснежным и очень нежным.

Olga Yudina28 мая 2015

0

очень сладко

Читайте также:

Завтрак с шампанскимТри отличных сценария праздничного для утра

Рецепты глинтвейновДесяток согревающих и веселящих рецептов

спецпроекты

Похожие рецепты

Выпечка и десерты•Французская кухня

Сырные шукеты

Автор: Еда

8 порций

Выпечка и десерты•Европейская кухня

Пьяная груша с краффином и муссом из горгонзолы

Автор: Александр Аношкин

1 порция

Выпечка и десерты•Итальянская кухня

Кокосовая панна-котта с манго

Автор: Еда

4 порции

20 минут

Выпечка и десерты

Чак-чак из кукурузных палочек

Автор: Кулинар 5413127

1 порция

30 минут

Выпечка и десерты•Французская кухня

Ганаш «Лесная ягода»

Автор: Рецепты на сливках

10 порций

40 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Домашние пирожки с капустой

Автор: Еда

15 порций

2 часа

Выпечка и десерты•Советская кухня

Корзиночки с белковым кремом и ягодами

Автор: Еда

12 порций

2 часа

Выпечка и десерты•Британская кухня

Имбирные пряники в глазури

Автор: Еда

8 порций

Выпечка и десерты•Европейская кухня

Апельсиновый пирог

Автор: Маргарита

8 порций

Выпечка и десерты•Русская кухня

Пирог с вареньем

Автор: Еда

8 порций

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Сахарная свекла с домашним творогом, зеленью, орехами и медом

Автор: Липецкая Земля

4 порции

30 минут

Выпечка и десерты•Украинская кухня

Песочное печенье

Автор: Eva Alium

1 порция

30 минут

8 самых простых, легких и быстрых рецептов приготовления

ГлавнаяКремы

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Содержание

• Классический заварной крем
• Для эклеров без масла на желтках
• На молоке без яиц
• С варёной сгущёнкой
• Сметанный крем
• Лимонный крем без молока
• Сливочно – заварной крем
• С крахмалом
• Видео

Классический заварной крем

Рецепт, который можно считать родоначальником всех остальных вариантов. Тот самый, максимально простой, но включающий в себя три аллергена: молоко, яйца и злаки. Аллергикам он не подойдёт, а остальным будет вкусно.

Идеально подходит как начинка для булочек или пирожных, а также для торта «Наполеон». Текстура крема получается гладкая и довольно густая, аромат и вкус с ощутимым сливочным привкусом.

Понадобится:

• молоко — 400 мл;
• сахар — 175 г;
• яйцо — 1 штука;

• сливочное масло — 100 г;
• кукурузный крахмал — 3 столовые ложки;
• ванильный сахар — 10 г.

Процесс приготовления:

1. Молоко налить в кастрюлю, вскипятить.
2. В отдельной миске смешать яйца, сахар и крахмал. Ванилин добавляется по желанию. Миска должна быть объёмом более 400 мл: в эту смесь добавляется молоко. Кукурузный крахмал можно заменить на картофельный или на муку. Но с кукурузным, вкус интересней.
3. Горячее молоко потихоньку влить в смесь, струйка должна быть тонкой. Саму смесь нужно постоянно размешивать венчиком, иначе могут образоваться комочки, потому что яйцо может свариться.
4. Перелить всё в кастрюлю, поставить на медленный огонь и снова нагреть, варить, пока крем не станет густым.
5. После этого плиту выключить и дождаться, пока крем немного остынет. В слегка остывший крем добавить мягкое сливочное масло. Всё тщательно перемешать.
6. Если крем получился с комочками, то можно перетереть его через сито.

Для эклеров без масла на желтках

Заварной крем часто используется в качестве начинки для эклеров. Но далеко не все любят — да и переносят — жирный масляный крем. В таком случае подойдет рецепт заварного крема без масла на одних только желтках — он гораздо легче и воздушней.

Понадобится:

• молоко — 250 мл;
• мука — 30 г;
• сахар — 100 г;

• яичный желток — 2 штуки;
• ванилин — по желанию, примерно щепотка.

Процесс приготовления:

1. Довести молоко до кипения в кастрюле.
2. В отдельной посуде смешать яичный желток с сахаром. Растереть их в однородную массу, которая слегка побелеет при смешивании.
3. После этого добавить в смесь муку и ванилин.
4. Тонкой струйкой влить горячее, только что закипевшее молоко в яично – сахарно – мучную смесь: нужно постоянно перемешивать, иначе могут появиться комочки от сваренного желтка.
5. После этого снова поставить крем на плиту, варить, постоянно перемешивая, пока крем не загустеет. Обычно это около одной или двух минут после закипания.
6. Перед тем как начинять эклеры, крем нужно полностью остудить до комнатной температуры.

Посуду с кремом надо плотно закрыть пищевой плёнкой: она должна лежать на креме. Если этого не сделать, то на поверхности крема образуется корочка.

Удобно сначала отправить в духовку сами эклеры, а потом заняться кремом. Тогда и пирожные, и крем будут готовы примерно в одно время. После того как и то, и другое остынет, можно их соединять.

Чтобы остудить крем быстрее, его можно поставить в миску с холодной водой. При этом его нужно периодически помешивать.

Если нет специального кондитерского мешка для наполнения эклеров начинкой, то можно взять обычный фасовочный пакет, отрезать от него уголок, наполнить пакет кремом и начинить эклеры.

На молоке без яиц

Вариант крема для тех, у кого есть аллергия на яйца. Ну или для тех, у кого в холодильнике не оказалось яиц, а заварной крем срочно нужен. Подойдёт для самых разных десертов, в том числе для классических тортов с заварным кремом: «Наполеон», «Медовик», бисквиты.

Понадобится:

• молоко — 400 мл;
• сахар — 200 г;

• мука пшеничная — 40 г;
• сливочное масло — 200 г.

Процесс приготовления:

1. Смешать сухие ингредиенты.
2. Добавляем в сухую смесь молоко, перемешиваем, чтобы в смеси не осталось комочков.
3. Ставим смесь на плиту. Доводим до кипения, постоянно помешивая. Смесь начнёт густеть. Чтобы не пригорало, можно убавить температуру до минимума.
4. После того как смесь достаточно загустела, крем нужно остудить.
5. Взбить сливочное масло в пышную массу миксером.
6. Влить остывший крем в масло, еще раз всё хорошенько взбить миксером.

С варёной сгущёнкой

Отличается от обычного заварного крема не только цветом (он приятного карамельного оттенка), но и вкусом: крем получается слаще.

Понадобится:

• молоко — 0,5 л;
• сахар — 100 г;
• яйца — 2 штуки;
• мука — 20 г;

• крахмал — 30 г;
• варёная сгущёнка — 250 г;
• сливочное масло — 100 г.

Процесс приготовления:

1. Вскипятить молоко.
2. Смешать яйца с сахаром.
3. Добавить в смесь муку и крахмал, перемешать.
4. Тонкой струйкой ввести яичную смесь в кипящее молоко, очень быстро перемешивать крем во время добавления, иначе будет неравномерная текстура.
5. Проварить смесь некоторое время, пока она не начнёт густеть. Снять с плиты. Перемешать крем ещё немного, чтобы не образовалась корочка на поверхности.
6. Добавить варёную сгущёнку, пока крем ещё горячий. Перемешать всё. Можно использовать для этого блендер или миксер, чтобы крем получился более однородный.
7. После сгущёнки в слегка остывший крем добавить сливочное масло небольшими порциями, ещё раз всё тщательно перемешать.

Сметанный крем

На вкус он отличается от классического варианта заварного крема: в нём присутствует лёгкая приятная кислинка, которой часто не хватает в чересчур приторных десертах. Отличный способ разнообразить надоевшие десерты: например, торт «Медовик».

Понадобится:

• сметана 20 % жирности — 300 г;
• сахар — от 100 г до 130 г в зависимости от желаемой сладости;
• яйца — 1 штука;

• кукурузный крахмал — 20 г;
• сливочное масло — 150 г;
• ванилин — щепотка (добавляется по желанию).

Процесс приготовления:

1. Смешать все ингредиенты, кроме сливочного масла и ванилина, в миске, которую можно будет нагревать.
2. Поставить миску с ингредиентами на паровую баню.
3. Постоянно помешивать крем, довести до густого состояния.
4. Остудить крем при комнатной температуре.
5. Взбить сливочное масло.
6. Продолжая взбивать сливочное масло, понемногу добавлять в него сметанный крем.
7. Добавить в получившийся крем ванилин, ещё раз всё взбить. Крем готов.

Лимонный крем без молока

Вариант, который подходит для аллергиков: при пищевой аллергии на коровий белок заварной крем на основе молока запрещён. А так как он входит в состав многих вкуснейших пирожных и тортов, список разрешённых десертов сокращается. Но выход есть: молоко в креме вполне можно заменить на лимонный сок.

Понадобится:

• лимон — 4 штуки;
• сахар — 200 г;

• яйца — 4 штуки;
• сливочное масло — 50 г.

Процесс приготовления:

1. Цедру с двух лимонов натереть на мелкой терке, перемешать с сахаром, чтобы аромат крема был насыщенно – цитрусовым.
2. Выдавить сок из всех лимонов. Полезный совет: чтобы сока было больше, цитрусовые ставят в микроволновку секунд на 15-20. Сок процедить.
3. Смешать сок и цедровый сахар.
4. Взбить яйца в отдельной посуде.
5. Смешать яйца с лимонно – сахарной жидкостью, оставить на 15 минут.
6. Ещё раз процедить смесь с помощью марли или сита.
7. Добавить в смесь размягчённое масло.
8. Кастрюлю с будущим кремом поставить на плиту, нагреть на среднем огне до густого состояния, постоянно перемешивая.
9. Остудить крем, плотно закрыв плёнкой, чтобы не было корочки.

Такой заварной крем можно приготовить не только с лимонным соком, но и с любым другим. Например, облепиховый крем получается красивого яркого оранжевого цвета.

Сливочно – заварной крем

Более нежный, чем заварной крем на молоке: более сливочный, похож на растаявшее мороженое. Но и более жирный, чем обычный. Хотя вкус стоит того, чтобы иногда забыть о диете.

Понадобится:

• сливки 10 % жирности — 400 мл;
• сахар — 200 г;
• яйца (желток) — 2 штуки;

• масло — 200 г;
• мука — 20 г.

Процесс приготовления:

1. Отделить желтки от белков. Понадобятся только желтки.
2. Смешать желтки, сахар и муку.
3. Влить в смесь сливки, перемешать.
4. Нагреть на плите, перемешивать, довести до кипения, варить ещё около 5 минут до загустения.
5. Поставить горячий крем в миску с холодной водой, чтобы тот быстрее остыл.
6. Взбить сливочное масло в отдельной посуде.
7. Потихоньку влить жидкую часть крема в масло, взбить до воздушного состояния.
8. По желанию можно добавить в крем ванилин.

С крахмалом

Ещё один вариант для аллергиков: теперь для тех, кто реагирует на злаковые. Пшеничную муку в этом рецепте заменит картофельный крахмал. Десерт может подаваться и как самостоятельное блюдо, и как начинка для пирожных (например, трубочек).

Понадобится:

• молоко — 500 мл;
• сахар — 200 г;
• масло — 200 г;

• яйца — 1 штука;
• крахмал картофельный — 2 столовые ложки;
• ванилин по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Смешать яйцо, крахмал и сахар.
2. Взбить смесь так, чтобы не было комочков и крупинок.
3. Добавить в смесь молоко, перемешать.
4. Нагреть смесь на медленном огне, довести до кипения, постоянно перемешивая, чтобы не сварилось яйцо.
5. Остудить крем, добавить мягкое масло, взбить до пышного состояния.
6. Если крем подаётся как самостоятельный десерт, то можно выложить его в пиалки или креманки и добавить в него различные фрукты или ягоды.

В зависимости от качества крахмала может увеличиться время загустения крема: если крахмал насыщенный, то крем станет густым довольно быстро. Наименее насыщенный крахмал потребует не менее 30 минут варки.

Видео

Вам помогла статья?

Да Нет

1 раз уже помогла

Похожие рецепты

Рецепт домашнего ванильного мороженого: как его приготовить

Общее время

Приготовление: 5 мин. Процесс: 20 мин. + заморозка

Делает

1-1/4 кварт

Мы не хотим хвастаться, но что касается рецептов ванильного мороженого, то этот лучший. И всего из четырех ингредиентов это может быть и самым простым. Нет мороженицы? Без проблем. Просто следуйте приведенным ниже инструкциям, чтобы научиться делать домашнее мороженое вручную. Это также идеальная основа для наших лучших идей мороженого с мороженым. — Вкус домашней тестовой кухни

Читать Далее

Как приготовить кето куриные наггетсы из 3 ингредиентов

Лучшее ванильное мороженое

Сливочное ванильное мороженое с заварным кремом

Ингредиенты

• 2 стакана густых взбитых сливок
• 2 стакана взбитых сливок
• 1 стакан сахара
• 2 чайные ложки ванильного экстракта

Указания

1. Смешайте все ингредиенты, помешивая, чтобы сахар полностью растворился. Заполнять цилиндр мороженицы не более чем на две трети; заморозить в соответствии с инструкциями производителя. (Охладите любую оставшуюся смесь до готовности к замораживанию.) Подавайте немедленно или храните в закрытых контейнерах в морозильной камере.

Советы по приготовлению домашнего ванильного мороженого

Как сделать домашнее мороженое сливочным, а не ледяным?

Чтобы ваше домашнее мороженое получилось сливочным, используйте жирные сливки, полуфабрикаты или молоко с более высоким процентным содержанием молочного жира, например, цельное молоко. Если мороженое приготовлено с более низким процентным содержанием молочного жира, оно может стать ледяным.

Как хранить домашнее мороженое?

Храните домашнее мороженое в морозильной камере в герметичном контейнере с куском полиэтиленовой пленки или вощеной бумаги, прижатым непосредственно к поверхности. Это предотвратит образование кристаллов льда.

Как сделать домашнее мороженое более густым?

В более густое мороженое обычно добавляют яйца, яичные желтки или кукурузный крахмал в качестве стабилизаторов или загустителей. «Основа» мороженого — это в основном приготовленный заварной крем, который при очень хорошем охлаждении превращается в сливочное, но более твердое мороженое. Попробуйте наше сливочное ванильное мороженое, ванильное мороженое Томаса Джефферсона, старое мороженое с заварным кремом или домашний замороженный заварной крем, если вы хотите получить мороженое с густой консистенцией.

Как приготовить мороженое без мороженицы?

Нет мороженицы, нет проблем! Чтобы приготовить мороженое без мороженицы, налейте смесь для мороженого в неглубокую емкость (лучше всего подойдет стеклянная или металлическая), которую вы предварительно поставили в морозильную камеру, чтобы она хорошо остыла. Храните в самой холодной части морозильной камеры, пока он не станет почти твердым, но все еще достаточно мягким, чтобы его можно было перемешать. В течение следующих трех часов проверяйте мороженое каждые 30 минут и перемешивайте или взбивайте ручным миксером, чтобы оно оставалось воздушным и кремообразным. Вы также можете сделать мороженое в кофейной банке!

Примечание редактора: Для малинового или клубничного мороженого замените 2 стакана свежих или замороженных ягод на 1 стакан половинного мороженого. Пюрировать ягоды в блендере или кухонном комбайне; перемешать с другими ингредиентами перед замораживанием.

Пищевая ценность

1/2 чашки: 308 калорий, 22 г жиров (14 г насыщенных жиров), 78 мг холестерина, 37 мг натрия, 23 г углеводов (23 г сахаров, 0 волокон), 3 г белков.

Еще из Taste of Home

Единственный рецепт мороженого, который вам когда-либо понадобится

Этот шелковистый, сочный и очень классический заварной крем может быть использован в качестве основы для любого вкуса мороженого, который вы можете придумать. Эти определенные пропорции молока и сливок к яичному желтку дадут вам густое, но не липкое мороженое, которое кажется декадентским, но не тяжелым. Для чего-то более легкого используйте больше молока и меньше сливок, главное, чтобы количество молочных продуктов составляло 3 стакана. Вы также можете сократить количество яичных желтков для более тонкой основы, но не опускайтесь ниже трех.

Приправьте его любым вкусом. См. таблицу здесь для более чем 16 вкусовых идей. Или придумать свой.

Реклама

Доходность: около 1½ пинты

• 2Cups Тяжелые сливки
• 1cup Целое молоко
• ⅔cup Sugar
• ⅛teaspoon Fine Salt
• 6large Agg yolks

23. Fickersiing

• . Руководство по замене ингредиентов

  1. Шаг 1

     В небольшой кастрюле кипятите жирные сливки, молоко, сахар и соль, пока сахар полностью не растворится, около 5 минут. Снимите кастрюлю с огня. В отдельной посуде взбить желтки. Постоянно взбивая, медленно вмешайте около трети горячих сливок в желтки, затем взбейте желтковую смесь обратно в кастрюлю со сливками. Верните кастрюлю на средне-слабый огонь и осторожно варите, пока смесь не станет достаточно густой, чтобы покрыть заднюю часть ложки (около 170 градусов по мгновенному термометру).

  2. Шаг 2

     Процедить через мелкое сито в миску. Охладите смесь до комнатной температуры. Накройте крышкой и охладите не менее 4 часов или на ночь. Взбейте в машине для мороженого в соответствии с инструкциями производителя. Подавайте прямо из машины для мягкой подачи или храните в морозильной камере до тех пор, пока не понадобится.

  Наконечник

  • Этот рецепт основы для мороженого можно взбивать сам по себе, но он предполагает добавление ароматизаторов. См. таблицу здесь для вариантов вкуса и указаний по их включению в базовый рецепт.

  1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

  Ты приготовил это?

  Личные примечания

  Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

  Добавить заметку

  PublicPrivate

  Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

  ---

  Метки рецептов

  • Мороженое и сорбеты
  • Яичный желток
  • Сливки
  • Молоко
  • Планируйте заранее
  • Десерт

  4

  Подробнее от Desserts без выпекания для ленивых дней

  • Шоколадного мусса без выпекания

    Samantha Seneviratne

    30 минут, плюс охлаждение

  • Easy

    Cherry Yum-Yum-Yum-Yum-

    Vuaud , плюс минимум 4 часа охлаждения

  • Not-So-Classic Peach Melba

    David Tanis

    20 минут

  • Flag Cake

    Erin Jeanne McDowell

    0004 45 минут, плюс охлаждение в течение ночи

  • Легкий веганский мороженое с арахисовым маслом

    Мелисса Кларк

    20 минут, плюс 4-часовые морожены

  • и мороженое.

    

  • Жевательные батончики с арахисовым маслом и зефиром

    Lidey Heuck

    20 минут плюс 2 часа охлаждения

  • Батончики с дыней и чизкейком без выпечки

    Eric Kim

    20 minutes, plus 6 hours’ chilling

  • Affogato

    Eric Kim

    5 minutes

  • Strawberry Eton Mess

    Samantha Seneviratne

    20 minutes

  • Dulce de Leche Icebox Торт

    Лори Эллен Пелликано

    30 минут плюс 6 часов охлаждения

  • Чизкейк без выпечки с манго и лаймом

    Ник Шарма

    45 минут плюс 6 часов охлаждения

  • Grilled S’mores Sandwiches

    Ali Slagle

    10 minutes, plus grill heating

  • Peach and Berry Macedonia With Sparkling Rosé

    David Tanis

    20 minutes

  • Sweet Corn Pudding

    Eric Ким

    45 минут

  • Вишневый компот с миндалем

    Дэвид Танис

    10 минут плюс охлаждение

  Еще рецепты от Мелиссы Кларк

  • Горячий шоколадный смеси

    Melissa Clark

    10 минут

  • Peach Uplest Down

    Melissa Clark

    1 час, плюс охлаждение

  • 1 час, плюс охлаждение

  • 04040404. 9004 9004

    .

    040404040404040401. 9004 9004

    .

    040404040404040404 9004 9004 9003

    040404040401.

    20 минут

  • Салат из обугленной бамии с чесночным йогуртом

    Мелисса Кларк

    30 минут

  • Страта из тыквы с грибами и орехами

    Melissa Clark

    1 1/2 часа, плюс охлаждение

  • ПЕЧЕСКАЯ САКАНА САЛИНАЯ ИГРЫКА кора

    Melissa Clark

    50 минут, плюс охлаждающий

  • Pinepple Upside Downlow Down-Down с Pecans

  • . час плюс охлаждение

  • Easy

    Мидии с белой фасолью, чесноком и розмарином

    Мелисса Кларк

    20 минут

  • Торт «Красное вино-груша с кардамоном»

    Melissa Clark

    1 час 30 минут, плюс охлаждение

  • Easy

    Хрустящая тушеное мясо цыпля 15 минут

  • Ячменный суп с индейкой

    Мелисса Кларк, Кристиана Н.

как выбрать и для чего он нужен

Для приготовления идеальных кофейных напитков с молоком потребуется не только качественная кофемашина, но и дополнительное теплообменное оборудование Cool Control. Речь об охладителях, которые производят охлаждение молока и поддерживают его оптимальную температуру.

К выбору таких устройств стоит подходить ответственно и со знанием дела, прислушиваясь к советам и рекомендациям профессионалов, а также к отзывам пользователей. Мы подскажем: для чего нужен охладитель молока, на какие характеристики обратить внимание при покупке, с какими моделями кофемашин можно его сочетать.

1. Для чего нужны и где используются охладители молока

2. Как работает охладитель молока?

3. Для каких напитков нужен охладитель молока?

Охладитель для молока представляет собой съемный резервуар, который разработан для хранения и поддержания оптимальной температуры напитка (+4°С), а также его свежести.

Охладители молока предназначены для работы с автоматическими кофемашинами. В серии аппаратов торговой марки Jura для дома и кофейни можно выбрать несколько моделей, которые поддерживают непрерывное беспроводное соединение с охладителем.

В частности, теплообменное оборудование может быть подсоединено к капучинатору одной из самых популярных моделей — Jura E8 Piano Black. Эта кофемашина получила множество положительных отзывов благодаря своим компактным габаритам, большому ассортименту приготавливаемых напитков, возможности регулировать крепость кофе. Она удобна в эксплуатации и обслуживании, легко управляется с помощью сенсорного ЖК-дисплея.

За счет названных плюсов Jura E8 Piano Black уже несколько лет попадает в обзоры лучших кофемашин для дома, которые составляют эксперты.

Кофемашина Jura E8 Piano Black — функциональный аппарат со стильным дизайном. Благодаря наличию автоматического капучинатора может приготовить 15 напитков.

Среди кофемашин, поддерживающих связь с охладителем молока, стоит также отметить одну из топовых моделей 2021 года — Jura Z10. Особенностью этого аппарата премиум-класса является то, что он разработан для приготовления горячих и холодных кофейных напитков. Оснащен новаторской технологией варки освежающих напитков, которая заключается не в охлаждении кофе, а в пропускании под высоким давлением холодной воды через грубо смолотые кофейные зерна.

Jura Z10 имеет вместительный резервуар для воды (2,4 л), сенсорный дисплей с диагональю 4,3 дюйма, отличается стильным дизайном, который оценит самый требовательный эстет.

Кофемашина Jura Z10 — новинка 2021 года. С помощью одного нажатия кнопки готовит 32 отменных кофейных напитка, включая Cold Brew.

Беспроводное соединение с охладителями также поддерживают следующие модели кофемашин для домашнего использования:

— Jura E6/Е60/Е600;
— Jura S8/S80;
— Jura Z6;
— Jura Z8;
— Jura D6/D60/D600.

Прежде чем приобрести устройство Cool Control, стоит внимательно прочесть описание своей кофемашины, ознакомиться с ее параметрами и убедиться, что она оснащена функцией Smart Connect.

Как работает охладитель молока?

Чтобы оценить преимущества приготовления молочно-кофейных напитков с использованием кулера, следует понимать, как работает охладитель молока. В основу его работы положен принцип Пельтье. Благодаря ему жидкость может быть охлаждена на 25°С ниже температуры окружающей среды. При достижении +4°С охлаждение молока останавливается во избежание его замерзания. В дальнейшем температура напитка поддерживается на одном уровне. Контролировать ее помогает индикатор температуры. О том, что молоко закончилось, сигнализирует индикатор уровня.

С автокапучинатором устройство Cool Control соединяется силиконовой трубкой, по которой молоко из кулера поступает в кофемашину. Процесс взбивания пены запускается с помощью нажатия одной кнопки.

Охладитель молока для кофемашин изготовлен таким образом, что его не нужно извлекать каждый раз, когда емкость опустеет. Он удобен для наполнения и обслуживания. Если возникнет необходимость, его можно хранить в холодильнике.

Емкость из высококачественной стали, всасывающую трубку и адаптер безопасно мыть в посудомоечной машине.

В линейке теплообменного оборудования Jura можно подобрать устройства Cool Control для профессиональных кофемашин. Компания предлагает охладители из нержавеющей стали и ABS-пластика. Они имеют разную вместимость — от 1 до 4 л — и цветовую гамму корпуса. Есть модели, выполненные в черном и белом цветах.

Среди представленных в продаже разновидностей любители кофе и профессионалы могут подобрать контейнеры для охлаждения, которые приятно брать в руки, ведь они отличаются красивым дизайном и эргономичностью.

Для каких напитков нужен охладитель молока

Охладитель молока для кофемашины обязательно необходим тем, кто любит латте, капучино, макиато, латте-макиато, флэт-уайт. Именно это устройство позволяет получить свежую молочную пену с нежной текстурой. Ведь добиться устойчивой плотной пенки можно только в процессе взбивания в капучинаторе молока «правильной» температуры, то есть охлажденного до +3 до +5°С. Более теплый напиток взбивается плохо. Кроме того, он может придавать капучино или латте неприятный привкус кипяченого молока.

Подытоживая, отметим, что охладитель молока используется в качестве дополнительного оборудования к автоматическим кофемашинам для приготовления горячих и холодных кофейно-молочных напитков по популярным рецептам. Выбирая его для дома, в первую очередь стоит обращать внимание на объем, размеры и материал изготовления. Для квартир лучше приобретать компактные устройства.

Чтобы получить эстетическое наслаждение от приготовления кофейного напитка, следует также подбирать охладитель, который будет гармонировать по цветовой гамме и дизайну с кофемашиной. Стильное устройство с функцией охлаждения — это отличный способ получить удовольствие от идеального вкуса напитка.

C.M.A. ASTORIA GEMMA FRIDGE, Охладитель молока для кофемашины GEMMA, цена — Prom.ua (ID#1058323261)

Охладитель молока C.M.A. ASTORIA GEMMA FRIDGE для автоматической кофемашины Gemma производства C.M.A. (Astoria).

Модуль холодильник CMA GEMMA FRIDGE от компании Astoria входит в комплект инновационной автоматической кофе-машины ASTORIA GEMMA. Важным параметром, влияющим на вкус напитков, приготовляемых в кофе-машине, является температура используемого молока. Холодильник GEMMA, оснащенный встроенным дисплеем и электронным регулятором температуры, позволяет быстро остудить молоко, тем самым снизив риски развития в нем болезнетворных бактерий. Затем установка поддерживать температуру жидкости на уровне от -5 до + 10 градусов по Цельсию в течение продолжительного времени.

Холодильник отличается удобными, компактными размерами – 320 х 470 х 560 мм и относительно небольшой массой – 29 кг. Вместимость камеры составляет 8 литров. Корпус холодильного шкафа изготовлен из высококачественных и износостойких материалов и отличается устойчивостью к воздействию внешних факторов, а также стильным дизайном, который прекрасно впишется в интерьер как небольшого кафе, так и крупного ресторана. Модуль изготовлен в соответствии с основными международными гигиеническими правилами и стандартами безопасности.

В комплекте с Охладителем для молока Gemma можно также приобрести Модуль для подогрева чашек Gemma производства C.M.A. (Astoria). 

Широкий ассортимент профессионального оборудования C.M.A. отлично подойдёт для оснащения баров, кафе, ресторанов и клубных заведений!

Итальянская компания C.M.A. уже более 40 лет производит высококачественное кофейное оборудование Astoria (в частности, традиционные эспрессо-машины на 1-4 группы разлива, автоматические кофемашины высокой производительности и другие профессиональные кофеварки, кофемашины и кофемолки). Нелло Дел Трио основал компанию в 1969 году, а сейчас фирма превратилась в колоссального производителя, выпускающего по 25000 кофемашин в год.

C.M.A. — динамично развивающаяся компания, добившаяся за долгие годы работы таких показателей, как великолепное качество, сервис высшего уровня, семейный стиль общения с клиентами по всему миру.

Специалисты C.M.A. понимают, насколько важен стиль и дизайн в современном мире, — внешний вид зачастую является основной причиной покупки. Именно поэтому компания стала ведущим стилистом, «одевающим» эспрессо-машины, будь то: классический дизайн, стиль модерн, авангард или ретро, — C.M.A. всегда может предложить самый достойный дизайн кофемашины.

Требование соблюдения высочайшего качества при выпуске продукции является обязательным: на то, чтобы продукция компании получалась только максимального качества, работают все её сотрудники, начиная от руководителей верхнего звена, и вплоть до самого юного оператора сборочной линии.

Компания C.M.A. создала идеальные условия, чтобы великолепный сервис доходил через интернациональную дистрибьюторскую сеть до всех конечных потребителей (баров, кафе, ресторанов, отелей и т. д.).

Лучшие профессионалы во всем мире являются партнерами C.M.A., марку кофемашин и кофемолок Astoria выбирают те представители кофейного бизнеса, которые максимально преданы своим клиентам. Краеугольный камень философии основателя компании Нелло Дел Тио: «всегда ставить себя на место клиентов, чьи потребности и особенности могут радикально отличаться от Ваших собственных». Дистрибьюторами C.M.A. можно стать только при наличии сервисной службы и отлаженной логистики поставок запчастей.

Поставляем кофейное оборудование из Европы. Кофемашины которые мы продаем проходят полную предпродажную подготовку, мы предлагаем продукцию с официальной гарантией и сервисным обслуживанием. Отзывов наших довольных клиентов говорят за нас!

Наши преимущества

Все оборудование
отличного качества

Индивидуальный подход
к каждому клиенту

Продукция от мировых
производителей

Обратите внимание

Почему мы?

01Мы можем покрасить кофейный аппарат под интерьер вашего заведения

02Б/у кофемашины мы декальценируем, после полной реставрации техники мы варим кофе, только тогда мы даем на них гарантию.

03Некоторые варианты оборудования можно посмотреть на видео цена зависит от года выпуска и внешнего состояния.

У нас есть много кофемашин, которые еще в дороге, вы можете их посмотреть и выкупить по хорошей цене. Также у нас есть много кофемашин, которые находятся в г. Тернополь на складе, поэтому звоните и спрашивайте, что актуально на сегодняшний день.

Как сделать заказ?

01Заказ на сайте
или по телефону

02Подтверждение
заказа

03Отправка заказа
по указанному адресу

04Получение и оплата
заказа

Сделать заказ

Отзывы наших покупателей

говорят за нас

“Кофемашина которую Вы мне посоветовали профессиональная и этим все сказано! Спасибо… Кофе стали пить больше с ее появлением)))”

Другие отзывы

Estella Caffe 1 галлон Countertop Countertop Milk Cooler для эспрессо -машин

Работа с

Ask

Только

$ 399,99/Каждый

Корабли бесплатно с плюс

, заработайте до 12,00 долл. Карточка

Обзор продукта

• Вмещает 1 галлон молока
• Удобная конструкция столешницы
• Позволяет хранить молоко при температуре от 32 до 40 градусов по Фаренгейту
• Стеклянная дверца обеспечивает обзор продукта
• Экологически чистый углеводородный хладагент R600A; 110В; 1/9 л.с.

Код UPC: 400015249607

Доставка:

Быстрая доставка

Обычно поставляется в 1 Рабочий день

ВСЕГО ЭСТЕЛЕЛЯ CAFFE Countertop Glass Door Door Holderator Крышка для путешествий с откидным язычком на 10-24 унции. Стандартные чашки и 8 унций. Чашки для приседания — 1000 шт./коробка

40,99 долл. США/коробка

плюс

Этот настольный охладитель молока Estella Caffe емкостью 1 галлон станет удобным дополнением к вашей эспрессо-машине.

Этот настольный холодильник поддерживает оптимальную температуру молока для эспрессо. Экологически безопасный углеводородный хладагент R600A поддерживает температуру молока от 32 до 40 градусов по Фаренгейту. Соедините этот кулер с кофемашиной Estella Caffe Presto, Presto Deluxe или Europa (каждая продается отдельно) для создания элегантного унифицированного вида.

Этот охладитель молока охлаждает 1 галлон молока для приготовления вкусного эспрессо. Кроме того, в этом устройстве есть отверстие для прокладки молокопровода. Это позволяет подсоединять емкость для молока к машине, не открывая дверцу, что обеспечивает лучшее сохранение температуры.

Стеклянная дверца не только показывает ваш выбор молока, но и позволяет вам легко видеть уровни запасов.

Этот компактный экологически чистый углеводородный хладагент R600A использует для работы подключение к сети 110 В.

Поместится ли это устройство на мой прилавок или столешницу?

Обязательно ознакомьтесь с габаритными размерами, указанными на странице продукта. В целях безопасности размеры стойки или столешницы должны превышать ширину и глубину размещаемого на ней агрегата.

Compare to Other Products

• $399.99/Each

  19 1/2 Inches

  —

  32 — 40 Degrees F

• $188.99/Each

  19 11/16 Inches

  1.8 cu. футов

  32 — 50 Degrees F

Overall Dimensions:

• Height:14 3/16 Inches
• Width:8 11/16 Inches
• Depth:19 1/2 Inches

Attention CA Жители: Prop 65 Warning

Этот продукт может подвергнуть вас воздействию химических веществ, включая свинец, которые, как известно в штате Калифорния, вызывают рак, врожденные дефекты или другие нарушения репродуктивной функции. Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт www. p65warnings.ca.gov.

Нужны запчасти и аксессуары?

Посмотреть запасные части или аксессуары для этого товара

Ресурсы и загрузки

Для просмотра информации об этом продукте требуется программа просмотра PDF. Загрузить программное обеспечение Adobe Acrobat

Если вы использовали этот продукт, войдите в систему и оставьте отзыв, чтобы сообщить нам и другим клиентам, что вы о нем думаете. Получите вознаграждение до 16 долларов США за отправку одного из первых текстовых, фото- или видеоотзывов об этом товаре. Подробности смотрите в своей учетной записи.

• Напишите текстовый обзор
  Заработать $ 2,00
• Опубликовать фото продукта
  Заработать $ 4,00
• Опубликовать видео продукта
  Заработать $ 10,00

или регистр

WMF Coolers | Coolers | Принадлежности

Центральный охладитель

Идеальный охладитель молока для одинарного или двойного использования.
Для всех специализированных машин, кроме машин Basic Milk.

Артикул: 03.9022.6041

Данные:

• Емкость: 10 литров
• Внешние размеры (ширина/высота/глубина): 261/530,5/469 мм
• Прокладка молочного шланга: возможно справа и слева
• Датчики: пустое сообщение и контроль температуры
• Охлаждающая жидкость: R600a
• Пустой вес: прибл. 16 кг
• Запираемый: Да
• Съемное уплотнение: Да

Центральный охладитель WMF — незаменимый помощник в современном управлении молоком.
Оснащенная емкостью для молока до 10 литров, эта универсальная кофемашина одновременно питает две полностью автоматические кофемашины. Это здорово для инвестиционного бюджета, а также экономит место на прилавке. Благодаря встроенным функциям контроля колебаний температуры и уровня заполнения, центральный охладитель значительно упрощает повседневную работу.

Система датчиков работает без сбоев, даже если одна из двух машин выключена. Благодаря дизайну нового поколения, который идеально сочетается с кофемашинами WMF, центральный охладитель и станция для сиропа представляют собой идеальную пару, придающую «кофейным центрам» привлекательный стильный вид.

Настольный холодильник (маленький)
Доступен для всех полностью автоматических кофемашин WMF.

Артикул: 03.9190.0001

Данные:

• Номинальная мощность 0,08 кВт
• Подключение к сети 220 – 240 В
• Ширина 228 мм
• Высота 344 мм
• Глубина 469 мм
• Пустой вес 13,5 кг

Характеристики:

• Встроенный охладитель для автоматического регулирования температуры в диапазоне 2° – 8℃
• Съемный резервуар для молока объемом около 3,5 литра
• Термостат
• Отдельный выключатель
• Подходит для самообслуживания
• Обычно запираемый
• Съемное уплотнение

Настольный холодильник (маленький) с цифровым термостатом
Доступен для всех полностью автоматических кофемашин WMF.

Артикул: 03.9190.5001

Данные:

• Номинальная мощность 0,08 кВт
• Подключение к сети 220 – 240 В
• Ширина 228 мм
• Высота 392 мм
• Глубина 463 мм
• Пустой вес 14,3 кг

! Требуемая глубина для WMF 1100 S меняется из-за направления молочного шланга в связи с этим охладителем: 631 мм

Технические характеристики:

• Цифровая индикация температуры
• Вместимость ящика для молока: 3,5 л
• Термостат
• Отдельный выключатель
• Подходит для самообслуживания
• Запираемый
• Съемное уплотнение

Настольный холодильник (средний)
Доступно для всех полностью автоматических кофемашин WMF.

Артикул: 03.9192.6011

Данные:

• Номинальная мощность 0,08 кВт
• Подключение к сети 220 – 240 В
• Ширина 230 мм
• Высота 353 мм
• Глубина 530 мм
• Пустой вес 16,5 кг

! Требуемая глубина для WMF 1100 S изменяется из-за направления молочного шланга в связи с этим охладителем: 616 мм

Технические характеристики:

• Встроенный охладитель для автоматического регулирования температуры в диапазоне от 2° до 6℃
• Съемный резервуар для молока объемом около 6,5 литров
• Термостат
• Отдельный выключатель
• Подходит для самообслуживания
• Запираемый
• Съемное уплотнение

Опции:

• Датчик температуры молока
• Предупреждение об отсутствии молока (если имеется в машине)
• Plug+Clean, встроенный в охладитель + предупреждение об отсутствии молока

Настольный холодильник (большой)
Доступно для всех полностью автоматических кофемашин WMF.

Артикул: 03.9469.7012

Данные:

• Номинальная мощность 0,08 кВт
• Подключение к сети 220 – 240 В
• Ширина 336 мм
• Высота 280 мм
• Глубина 533 мм
• Пустой вес 22 кг

! Требуемая глубина для WMF 1100 S меняется из-за направления молочного шланга в связи с этим охладителем: 616 мм

Характеристики:

• Для дополнительного молока
• Температура регулируется в диапазоне от 2° до 6°C
• Съемный резервуар для молока объемом около 9,5 литров
• Термостат
• Отдельный выключатель
• Подходит для самообслуживания
• Обычно запираемый
• Использование между двумя кофемашинами возможно с WMF 1500 S, WMF 1500 S+, WMF 8000 S, WMF 9000 S+ и WMF 5000 S+

Опция:

• Предупреждение об отсутствии молока (если имеется в кофемашине)

Новое поколение охладителя под примером
для WMF 9000 S+

Номер.

Характеристики:

• Охладитель под машиной для дополнительного молока, когда на прилавке мало места
• Температура регулируется в диапазоне от 2° до 6° C
• Съемный резервуар для молока объемом около 9,5 литров
• Термостат
• С предупреждением об отсутствии молока (если имеется в машине)
• Plug+Clean, встроенный в охладитель + предупреждение об отсутствии молока
• Подходит для самообслуживания
• Запираемый
• Съемное уплотнение
• Молокопровод Compact проходит через поддон для капель

Опция:

• Датчик температуры молока (необходим для Dynamic Milk)

Подмашинный охладитель
для WMF 1500 S, WMF 1500 S+, WMF 5000 S и WMF 5000 S+

номер

.

Бабушкины блины на молоке и воде с дырочками

Выпечка и десертыadmin17.01.20220959

Всем привет! Тонкие блинчики с дырочками всегда был и будет трендом. Особенно ценятся бабушкины блины на молоке и воде с дырочками.

Если вы ищите дырявые тонкие блинчики, то этот рецепт для вас. Тесто готовить очень просто, справиться каждый желающий. Готовится оно быстро, потом даем ему постоять, и вливаем уксус и масло, сразу приступаем к жарке.

Жарятся быстро, так как получаются тонкие. Количество сахара можно уменьшить, если подавать со сладостями. Например, с медом или вареньем. Бабушкины блинчики на молоке всегда разлетались на ура.

Они готовятся без дрожжей, но с использованием соды, поэтому и выходят в дырочку. Если вы хотите приготовить для фаршировки, то лучше испечь на молоке, я обычно готовлю на пол литра, и как раз получается небольшая стопочка, они плотненькие, и начинка не выпадает, можно потом их поджарить на сливочном масле.

Молоко можно брать домашнее или магазинное не ниже 2.5% жирности. Воду использую кипяченую теплую. Муки может понадобиться грамм 160-180, все зависит от размера яиц, и от количества других продуктов.

Сковороду перед первым блином смазывайте, даже если она антипригарная, а потом можно не смазывать. Жарятся очень быстро. Жарим и складываем стопочкой один на другой.

• Муку смешайте с содой пищевой, отставьте в сторону.

• В миску влейте молоко комнатной температуры, воду, добавьте соль и сахар, вбейте яйца. Все хорошо перемешайте венчиком, или миксером.

• Всыпьте муку с содой и перемешайте до растворения комочков. Оставьте на 10 минут, снова хорошо взбейте.

• Добавьте в тесто уксус и растительное масло, хорошо перемешиваем и жарим.

• Сковороду смазываем растительным маслом, разогреваем, и вливаем пол половника теста, распределяем. Жарятся блинчики очень быстро.

• Жарим с одной и со второй стороны, переворачивая поддев края лопаткой.

• Так пережариваем все блины, и подаем к столу. Они получаются очень тоненькие и все в дырочку.

Можно готовить на выходные, или испечь к завтраку. Выйдет отличный сытный завтрак, или как дополнение к чаю. Мы любим с медом и вареньем. Всем приятного аппетита!

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Поиск:

Тонкие блины с дырочками на молоке и кипятке

Добавление кипятка в блинное тесто – оригинальный кулинарный прием, благодаря которому блины получаются тоненькими, нежными, с мелкими и крупными дырочками и кружевными краешками.

Готовятся блины на молоке и кипятке без добавления соды или разрыхлителя, но для пышности теста яйца нужно разделить на желток и белок и по-отдельности взбить. Пекутся блины быстро, только успевай наливать тесто в сковородку и переворачивать. Если печь на двух сковородках, за 15-20 минут будет готова румяная стопка ажурных блинчиков к завтраку.

Продукты

• молоко – 0,5 литра;
• мука пшеничная – 2 ст.;
• соль – 2 щепотки;
• яйцо – 2 шт;
• сахар – 4 ст. л;
• кипяток – 1 ст.;
• масло подсолнечное рафинированное – 3 ст. л. 

Рецепт приготовления

1. Разделив яйца на желтки и белки, начинаем готовить основу для блинного теста. Белки пока помещаем в холодильную камеру. Желтки выкладываем в миску и смешиваем с мелким сахаром. Ложкой растираем почти до полного растворения сахарных крупинок.

2. Разводим яично-сахарную смесь молоком. Для этого рецепта его не нужно подогревать, благодаря добавлению кипятка клейковина муки быстро набухнет, тесто получится эластичным.

3. Просеиваем через мелкое сито муку в один прием. Даже если тесто будет излишне густым, его можно развести кипятком или молоком до нужной консистенции.

4. Для взбивания задействуем миксер, буквально за пару минут тесто станет однородным, без мучных комочков.

5. Достаем из холодильника емкость с охлажденными белками. Венчики миксера тщательно моем, вытираем насухо. Взбиваем белки, добавив соль. Доводим белковую массу до состояния «мягких пиков», когда взбитый белок остается на венчике, не спадая и не стекая.

6. Перекладываем взбитый белок в миску с тестом. Миксер нам больше не понадобится. Чтобы сохранить пузырьки воздуха, будем аккуратными плавными движениями вмешивать белок в тесто.

7. Когда вся белковая масса соединится с тестом, заварим его кипятком. На этом этапе нужно действовать быстро. В одной руке держим венчик, второй наливаем из кружки кипяток. Льем тонкой струйкой, сразу же активно взбивая тесто венчиком.

8. Наполнившись пузырьками воздуха, блинное тесто увеличится в объеме в два-три раза, станет пышным, но не густым.

9. Сковородку промазываем кусочком картофеля, смоченным в растительном масле. Зачерпнув небольшим половником порцию теста, выливаем на хорошо разогретую поверхность сковороды и тут же разгоняем тонким слоем. Печем блины на огне сильнее среднего примерно минуту.

10. Поддев край (например, зубочисткой), руками приподнимаем блин и быстро переворачиваем. Вторая сторона блина жарится столько же или чуть меньше.

Тоненькие, ажурные блины с дырочками на молоке и кипятке подаем сразу же, пока горячие. Добавки любые, на ваш вкус.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

• Картофельный суп с галушками
• Минтай тушеный в томатном соусе
• Куриная бастурма
• Куриное филе, запеченное с овощами и сыром
• Гусь, запеченный в рукаве

Блины на голубом молоке | Вукипедия | Фэндом

Блинчик с голубым молоком

Тип

Блинчики ^[1]

Физическое описание

Синий ^[1]

Прочие ингредиенты

Синее молоко ^[1]

Съедобен

Люди ^[1]

» Забудьте об имперском сублимированном барахле. Эти блины на голубом молоке потрясающие! »
» Наконец-то, кто-то, кто оценил мою прекрасную кухню. »

―Брен Дерлин и R0-GR — Listen (информация о файле) ^[1]

Блины с голубым молоком — разновидность блинов голубого цвета, приготовленных из голубого молока. Боевой дроид серии B1 R0-GR приготовил партию блинов из голубого молока для своей подруги Корди Фримейкер, но она солгала дроиду, чтобы не есть их. R0-GR также приготовил блины для майора Альянса повстанцев Брена Дерлина после того, как дроид и семья мусорщиков, Фримейкеры, спасли его.

Содержимое

• 1 Описание
• 2 История
• 3 За кадром
• 4 выступления
• 5 Примечания и ссылки

Описание[]

Блины с голубым молоком — разновидность блинов голубого цвета, приготовленных из голубого молока, ^[1] жирного молока, производимого самками бант. ^[2] Блинчик был нарезан круглыми ломтиками и имел пузырьки на поверхности. ^[1]

История[]

» Что ты здесь делаешь? »
» Что? Гм… Ну, очевидно, твои друзья отправили меня в голубое молоко. »
» О, хорошо. » […] » Ты лжешь! У Корди аллергия на голубое молоко! Вот почему она не может есть мои блинчики на голубом молоке. »

―R0-GR спрашивает Хондо Онаку, почему он на борту StarScavenger  — Слушайте (информация о файле) ^[1]

Майор Брен Дерлин ест молочно-голубой блинчик на борту StarScavenger .

Боевой дроид серии B1 R0-GR приготовил блинчик с голубым молоком для своей подруги Корди Фримейкер, но ей не понравился блин, и она солгала, что у нее аллергия на голубое молоко, чтобы не есть пищу, которую R0-GR приготовил. сделанный. ^[1] В 4 ПБЯ, ^[3] пират-виквай Хондо Онака скрылся на корабле StarScavenger , принадлежащем R0-GR и семье мусорщиков, известных как Фримейкеры. R0-GR столкнулся с Онакой и спросил его о его присутствии на корабле, поэтому пират объяснил, что Фримейкеры отправили его в голубое молоко. ^[1]

Вспоминая, что у его друга Корди аллергия на блинчики с голубым молоком, R0-GR понял, что Онака лжет и на самом деле крадет корабль. Однако затем R0-GR вспомнил, что Корди пил голубые молочные коктейли, и понял, что она солгала ему, чтобы не съесть его партию блинов. Позже, после того как Фримейкеры спасли майора Альянса повстанцев Брена Дерлина, R0-GR приготовил для него оладьи из голубого молока. Дерлин воскликнул, что радуется еде, заявив, что предпочитает блины сублимированной пище Галактической Империи. Затем R0-GR выразил признательность Дерлину за комментарии по поводу блинов. ^[1]

За кадром[]

Блинчики с голубым молоком появились в «Бурях Таула», ^[1] пятая серия второго сезона неканонического мультсериала LEGO Star Wars : Приключения Фримейкера . Эпизод вышел в эфир 2 августа 2017 года. ^[4]

Появления[]

Изучите все изображений Вукипедии по теме этой статьи.

• LEGO Star Wars: Приключения Фримейкера – «The Storms of Taul» (First appearance)

Notes and references[]

1. ↑ ^{1.00 1.01 1.02 1.03 1.04 1.05 1.06 1.07 1.08 1.09 1.10 1.11} LEGO Star Wars: Приключения Фримейкера – «Бури Таула»
2. ↑ Звёздные войны: Абсолютно всё, что вам нужно знать, обновлено и дополнено
3. ↑ Согласно LEGO Star Wars: The Freemakers Adventures Season 2, который выйдет этим летом на StarWars. com (сохранённая копия на Archive.org) , события LEGO Star Wars: The Freemaker Adventures происходят между событиями Звездных войн : Эпизод V Империя наносит ответный удар и Звёздные войны : Эпизод VI Возвращение джедая , действие которого в Звёздные войны: Атлас галактики установлено в 3 ПБЯ и 4 ПБЯ соответственно. В «Возвращении кайбер-сабли» это двадцать третья годовщина провозглашения Нового порядка, который Галактический Атлас устанавливает место в 19 ДБЯ. Следовательно, «Возвращение кайбер-сабли» должно происходить в 4 ПБЯ, а «Бури Таула», действие которых происходит после «Возвращения кайбер-сабли», должно происходить в том же году.
4. ↑ Расписание LEGO Star Wars: The Freemaker Adventures, опубликованное ABC Television Group на Disney (содержимое устарело; заархивировано из оригинала 26 октября 2017 г.)

Контент сообщества доступен по лицензии CC-BY-SA, если не указано иное.

Единственный рецепт блинов, который вам нужен • Скряга-повар

Перейти к рецепту

Классический рецепт блинов с изюминкой — используйте цельнозерновую, белую или пророщенную муку — все, что вам подходит! Дополнительный шаг замачивания на ночь. Без сахара и без молочных продуктов!

(Этот пост содержит партнерскую ссылку, что означает, что я получаю небольшую компенсацию, если вы совершаете покупку, используя ссылки. Вы можете просмотреть мою полную политику раскрытия информации здесь .)

Как правило, по выходным я почти не готовлю. Это мой своего рода выходной — или настолько близкий, насколько родитель когда-либо приближается к этому. Однако за последние пару недель мы придали большое значение семейному завтраку. Большой, как внутри, я достаю красивые очки. Зажигаем свечу. Мы едим вместе.

Но еда не обязательно должна быть изысканной. Мы сделали блины и бекон. Одну неделю это были французские тосты. Ничего сумасшедшего. Ничего дорогого.

Не еда сделала это время особенным. Это был тот факт, что мы отложили это. Мы сделали паузу, вместе замесили тесто, испекли кое-что, вместе накрыли на стол. Потом мы сели и посмотрели друг другу в глаза.

Даже если денег мало, завтраки в выходные дни могут быть особенными. Все, что для этого нужно, — это готовность сделать паузу.

При этом, у кого из нас действительно есть хороший рецепт блинов, который не из коробки?

Ничего сумасшедшего. Ничего дорогого.  Просто хорошая, чистая еда. Некоторые из вас — опытные повара, специализирующиеся на настоящей еде, которые знают все о замачивании зерен, натуральных подсластителях и приготовлении собственного йогурта. У вас, вероятно, есть своя собственная яичная леди, которая снабжает вас яйцами своих кур, питающихся травой и насекомыми на свободном выгуле.

Некоторые из вас подумывают сделать это или использовать старый добрый Bisquick. Многие из нас оказываются где-то посередине.

Итак, этот рецепт для всех нас. Если вам нравится замачивать крупы, замачивайте их. Если вы используете белую муку, используйте ее. Каждая вариация дает немного разные результаты, но смысл этого рецепта таков: насладитесь блинчиками. Посмотрите своим людям в глаза.

Вам не нужна смесь, вам не нужен сахар и вам не нужны какие-то странные дорогие ингредиенты. Хотя, если вы хотите посыпать в тесто немного семян чиа, сделайте это. Я делал это раньше.

Если вы любите настоящую еду и хотите узнать о ней больше, это учебник (партнерская ссылка) , который изменил для меня все. Я не подписываюсь под всем в этом томе, , но это отличная пища для размышлений.

Ингредиенты

• 2 стакана муки (цельнозерновая, белая и полбяная)
• 2 чашки простого йогурта
• 2 яйца
• 2 столовые ложки кленового сиропа или меда (по желанию)
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, кокосового масла или другого масла

Инструкции

Дополнительный этап замачивания (для цельнозерновой муки):

1. Накануне вечером перед приготовлением блинов смешайте муку и йогурт в стеклянной миске. Накройте и оставьте на ночь на столе.

На следующее утро:

1. Смешайте все ингредиенты в большой миске и взбейте.
2. Нагрейте сковороду или сковороду на среднем огне. При необходимости смажьте сковороду жиром (например, если вы используете что-то, что не является антипригарным, например, из нержавеющей стали или чугуна), чтобы блины не прилипали.
3. Зачерпните тесто мерной чашкой на 1/4 и вылейте на горячую сковороду. Оставьте около 1 дюйма между каждым блином.
4. Когда верх блина подсохнет и покроется дырками, переверните его лопаткой. Готовьте в течение 3-4 минут с другой стороны, пока она не будет выглядеть прожаренной, когда вы украдкой заглянете под нее лопаткой.
5. Подавать горячими со сливочным маслом и кленовым сиропом.

Остатки:

1. Заморозьте остатки блинов между листами пергаментной бумаги, фольги или полиэтиленовой пленки. Когда будете готовы разогреть, откажитесь от микроволновой печи и вставьте их в тостер!

Примечания

В загруженное утро мы пропускаем часть с блинами и просто готовим торт для завтрака: вставленный в центр пирога выходит чистым. Подавайте со сливочным маслом и кленовым сиропом.

Мы также любим оладьи на противне.

Безмолочный:

Смешайте молоко или воду без молока с 2 столовыми ложками лимонного сока или уксуса.

Что такое изолят молочного белка?

При просмотре этикеток ваших любимых полезных вкусностей — протеиновых батончиков, протеиновых коктейлей, йогуртов и напитков для восстановления сил — вы можете обнаружить множество ингредиентов, которые достаточно сложно произнести, а тем более понять.

В какой-то момент вы также можете задаться вопросом: «Что такое изолят молочного белка?» Если да, то вот краткая информация об этом малоизвестном ингредиенте: изолят молочного белка — это вещество, полученное путем частичного удаления достаточного количества небелковых компонентов (лактозы и минералов) из обезжиренного молока, так что готовый сухой продукт содержит 90% или более белка по массе.  

«Это делает его более универсальной заменой молока или протеина для более широкого круга людей, чем те, кто хочет нарастить мышечную массу», — говорит Лиза Ричардс, диетолог и автор книги The Candida Diet.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше об изоляте молочного белка и о том, почему некоторые диетологи доверяют ему.

Важное примечание: Эта статья была предоставлена ​​только в информационных и образовательных целях. Он не предназначен для замены профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения. Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья. Ваш лицензированный медицинский работник может лучше всего предоставить вам диагностику и лечение любого заболевания, а также помочь вам решить, будет ли пищевая добавка полезным дополнением к вашему режиму.

Является ли изолят молочного белка таким же, как сыворотка?

Как следует из названия, изолят молочного белка был выделен из цельного молока, в то время как изолят сыворотки получен только из сыворотки. «Из изолята молочной сыворотки была удалена большая часть жира и углеводов, осталось около 90-95% белка», — говорит Ричардс Lively . Способы производства изолята молочного белка и сыворотки также различаются. По словам доктора медицинских наук Шеннона Генри, молочный белок «изготавливается из обезжиренного молока (сгущенного молока), тогда как сывороточный белок получают только из сыворотки (побочный продукт сыра и казеина)».

На вопрос «Является ли изолят молочного белка таким же, как сыворотка?» важно учитывать различные преимущества между ними. Изолят молочного белка действительно может похвастаться этим преимуществом: «Он содержит много полезных аминокислот и питательных веществ, которых нет в изоляте сывороточного белка», — делится Ричардс.

Не можете рискнуть глотнуть обычного молока? С изолятом молочного белка не нужно беспокоиться. «Изолят молочного белка — отличный вариант для тех, у кого непереносимость лактозы, поскольку он содержит очень мало молочного сахара или вообще не содержит его», — объясняет Ричардс.

Приготовьте сыворотку для преимуществ сыворотки, поскольку они тоже существуют. Дэн ДеФиджио, сертифицированный спортивный диетолог и личный тренер в Нэшвилле, говорит, что сыворотка содержит «вкусности для здоровья», известные как полезные соединения. Сюда входят фосфолипиды, иммуноглобулины IgG, гликомакропептиды, пребиотики и антимикробные пептиды.

Как производится изолят молочного белка?

«Изолят молочного белка производится путем удаления небелковых источников (лактозы и минералов) из обезжиренного молока (сгущенного молока)», — объясняет Генри Лайвли . Конечный сухой продукт состоит на 90% из белка по массе.

Если ответ на вопрос «Как производится изолят молочного белка?» не убеждает вас переключиться, это может быть: «Молочный протеин улучшает высококачественный прирост аминокислот к этим продуктам, что помогает вам увеличить или сохранить мышечную массу, делает вас сытым и энергичным, а также улучшает структуру тела». говорит Генри.

Является ли молочный белок таким же, как молоко?

Несмотря на то, что изолят молочного белка содержит те же белковые компоненты молока (сыворотку и казеин), на этом сходство заканчивается, по словам Ванессы Филлипс, специалиста по нутрициологии в JM Nutrition.

Она говорит: «Жир, а также большая часть углеводов — или молочный сахар, называемый лактозой, — а также микроэлементы, содержащиеся в свежем молоке, были отфильтрованы, и остался изолят молочного белка».

Другие эксперты по питанию соглашаются: ответ на вопрос «молочный белок такой же, как молоко?» нет. «Процесс «выделения» — это фильтрация для удаления почти всей лактозы и жира», — объясняет ДеФиджио. Хотя это делает изолят молочного белка менее калорийным, жирным и лактозным (хорошая новость для тех, кто хочет похудеть), у него есть некоторые недостатки.

Например, если у вас аллергия на молоко, изолят молочного белка не является хорошей альтернативой. Эрин Кенни, доктор медицинских наук, говорит, что людям следует избегать белков казеина и сыворотки, если у них аллергия на молоко. «Это относится к категории изолятов молочного белка», — говорит она.

Протеин Vital Performance™ в магазине

ЛУЧШИЙ ПРОДАВЕЦ

НОВИНКА

Протеиновый порошок Vital Performance™

29,99 $

Купить сейчас

Молоко тараканов — источник белка, который вам нужен 9 вы не знали0001

Основные моменты истории

Один из видов тараканов производит молоко

Богатое белком молоко этого насекомого может когда-нибудь стать суперпродуктом для человека

Си-Эн-Эн
—

cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/paragraph_555B09C7-2D3C-4668-FC67-2890984F96E8@published» data-editable=»text» data-component-name=»paragraph»>
Немного тараканьего молока с этим печеньем? Новое исследование показывает, что богатое белком молоко насекомых может когда-нибудь превратиться в пищевую добавку, достойную употребления человеком.

Ученые обнаружили, что тихоокеанский таракан-жук кормит своих детенышей смесью, которая удивительно богата белком, жиром и сахаром.

Однако не надейтесь найти его рядом с обычным молоком в молочном отделе, по крайней мере, пока.

cnn.com/_components/paragraph/instances/paragraph_2AAE0ADA-2C1A-6960-492C-2A84A5A68A7E@published» data-editable=»text» data-component-name=»paragraph»>
«Любая жидкость, полученная от таракана, не является настоящим молоком. По крайней мере, не так, как мы об этом думаем», — сказала Бекки Фейсер, директор школьных и образовательных программ в Музее естественной истории Фернбанк в Атланте.

Большинство людей согласится. Ведь жидкость насекомых принимает форму кристаллов белка в кишечнике маленьких тараканов.

«Кристаллы белка — это молоко для тараканьего детеныша. Это важно для его роста и развития», — сказал Леонард Чавас, один из ученых, стоящих за исследованием. Он объяснил, что кристаллы имеют колоссальную энергию, в три раза превышающую эквивалентную массу буйволиного молока, примерно в четыре раза превышающую эквивалент коровьего молока.

Таракан — одно из самых выносливых существ на планете; он может прожить месяц без еды.

СЭМ ЕХ/АФП/Гетти

«Интерес здесь заключался в том, из чего это на самом деле сделано?» сказал Чавас, один из авторов исследования, опубликованного в июле в журнале International Union of Crystallography.

Чавас и его коллеги исследовали вид, также известный как Diploptera punctata, который является единственным известным видом живородящих тараканов, способных производить живых детенышей, которые развиваются в теле матери, вместо того, чтобы мать откладывала яйца, чтобы развиваться вне ее. тело.

Как и другие живородящие существа, этот вид тараканов питает свои растущие эмбрионы богатой белком жидкостью, выделяемой выводковым мешком — аналогом матки тараканов.

Хрустальное молочко от тараканов.

Предоставлено С. Банерджи

Вскоре после того, как эмбрион проглотит жидкость, в его средней кишке образуются кристаллы белка. Чавас и его коллеги извлекли один из этих кристаллов, чтобы узнать больше о нем и его потенциальном питании. После тестов и даже секвенирования генома они обнаружили, что это полноценная еда.

«Это то, что нужно: белок, незаменимые аминокислоты, липиды и сахара», — сказал Чавас, объяснив, что содержание энергии настолько велико, что помогает младенцам этого уникального вида расти намного больше, чем детеныши тараканов других видов.

Хотя образование кристаллов может показаться удивительным, другие кристаллы, в том числе инсулин, принимают форму в организме для более легкого хранения в организме, и, как показывают исследования, они могут быть пригодны для потребления человеком.

Итак, как подоить таракана?

Кристаллы в настоящее время извлекаются из средней кишки эмбрионов тараканов — возможно, не самый эффективный способ прокормить растущее население мира.

В конечном счете, однако, Чавас и его команда надеются изменить биоинженерное молоко тараканов, но сначала им нужно понять точные биологические и химические механизмы, лежащие в основе этого процесса.

Присоединиться к разговору

«На данный момент мы пытаемся понять, как гораздо проще контролировать это явление, чтобы довести его до массового производства», — сказал Чавас.

Проиграв со своими коллегами игру на выпивку, Чавас однажды попробовал молоко тараканов.

Миндальное молоко. Правильный рецепт миндального молока с фото

Все более популярными становятся растительные напитки, а точнее молоко. Оно часто заменяют коровье молоко, и их использование на кухне становится все шире. Какие виды молока на растительной основе мы знаем: соевое, кокосовое, рисовое, миндальное молоко.

Напиток на растительной основе, называемый молоком, напоминает его только внешне. Однако, для людей с непереносимостью лактозы и веганов является ценным заменителем коровьего молока, используемого не только для кофейно-молочного утреннего латте на основе рецепта эспрессо (смотри самые вкусные рецепты кофе в кофемашине).

Миндальное молоко, помимо добавления в кофе, мы используем для выпечки или приготовления кремов и муссов, для проведения разгрузочных дней при приготовления полезных напитков коктейля с гранолой и овсяными хлопьями, отрубями, свежими фруктами и сиропом.

Кстати, хотя в последние годы растительное молоко приобрело огромную популярность, оно было известно веками, например, миндальное молоко было известно еще в средние века.

Какой цвет и вкус миндального молока

Хотя по внешнему виду коровье и растительное молоко очень похожи и представляют собой напиток  белого цвета, они отличаются по вкусу и свойствам. Вкус молока на растительной основе зависит от типа используемого ингредиента — однако, как правило, оно менее сладкое, что производители готового молока на растительной основе часто пытаются компенсировать добавлением сахара.

Миндальное молоко — это жидкость, полученная после отжима смешанного с водой миндаля. Его приготовить очень просто, если у вас есть блендер или кухонный комбайн, который может смешать миндаль.

Если хотите, можете сначала очистить миндаль. Для этого залейте миндаль кипятком и оставьте на 5-10 минут, затем очистите его, сжимая миндаль пальцами. Это не обязательно, требует дополнительной работы и особой разницы нет будете вы отжимать миндаль очищенный или с кожицей. Единственное, что изменится — цвет напитка станет слегка кремовым.

Если вы хотите немного подсластить миндальное молоко, я рекомендую к смеси миндаля и чистой воды добавить примерно 6 сушеных фиников на порцию ниже.

Способ приготовления:

1. Залейте миндаль холодной водой и оставьте на ночь.
2. На следующий день процедите миндаль в ситечко. Перелейте в кухонный комбайн / блендер и добавьте 4 стакана воды (кипяченой и охлажденной или профильтрованной). Перемешивать на высокой скорости до образования белой жидкости без комков.
3. Положите на горшок ситечко, выстланное марлей или тканевым подгузником. Вылейте все содержимое блендера в ситечко. Затем выдавите молоко в кастрюлю, хорошо отжав марлю со смешанным миндалем. (Молоко выходит чуть больше 1 литра).
4. Перелейте молоко в банку или бутылку. Закройте крышку и уберите в холодильник. Хранить в холодильнике до 2 суток. (У меня на третьи сутки он уже кислый и непригодный).
5. Оставшуюся внутри миндальную массу можно высушить (в духовке при низкой температуре) и использовать в безглютеновой выпечке как миндальную муку.  (Я сушу около 45 минут при 100 ° C, горячим воздухом).

Миндальное молоко — польза и вред

Миндальное молоко содержит ненасыщенные жирные кислоты и множество ценных минералов, включая магний, кальций, калий и цинк. Рекомендуется людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями и проблемами, связанными с желудочно-кишечным трактом. Идеально подходит для тортов и десертов.

Кстати. Основным аргументом противников коровьего молока является тот факт, что взрослые представители любых видов млекопитающих не пьют молоко в зрелом возрасте, поэтому оно также не подходит для взрослых людей, в отличие от напитка из орехов или семян. Неоспоримое преимущество коровьего молока — это содержание витаминов и минералов, которых часто не хватает растительным заменителям, поэтому купленные в магазине часто обогащены набором витаминов.

С другой стороны, напитки на растительной основе типа миндального молока, содержат меньше белка, чем коровье молоко, и почти полностью не содержат холестерина. Кроме того, растительное молоко не вызывает аллергии , и самым безопасным из этих напитков является рисовое молоко. Кокосовое и миндальное молоко больше всего похоже на материнское молоко. Тем не менее, до применения растительного молока младенцам и детям младшего возраста всегда следует проконсультироваться с врачом.

Одним из недостатков молока на растительной основе является его высокая цена, поэтому приготовить напиток в домашних условиях самостоятельно стоит дешевле, тем более, это несложно.

Миндальное молоко, в отличие от коровьего молока, следует хранить в холодильнике в плотно закрытой таре не более 2-3 дней. Во время хранения молоко может расслаиваться — вода остается наверху, а более тяжелая часть молока опускается на дно — это не означает, что молоко испорчено, просто перемешайте его, чтобы восстановить желаемую консистенцию.

Можно ли добавлять миндальное молоко в горячий кофе

Почему сворачивается свежее миндальное молоко, когда его наливают в горячий кофе эспрессо.  Дважды вспенила, все было нормально,  пока не добавила молока в кофе.

Ответ. Кофе может быть либо слишком кислым  (например, эспрессо), либо между кофе и молоком слишком большая разница температур. В этом случае рекомендуется попробовать добавить молоко в более прохладный кофе или согреть молоко.

« Предыдущая запись

Следующая запись »

Миндальное молоко — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Главная Рецепты Напитки Безалкогольные напитки Растительное молоко (ореховое, овсяное)

8 мая 2021

nordia

• Яблочный кекс в кружке за 3 минуты

  1
  2
  0

  Легкий

• Салат с куриной грудкой и овощами

  0
  0
  0

  Легкий

• Овсяное ПП печенье

  0
  1
  0

  Легкий

• Творожно-Банановый ПП десерт

  1
  3
  0

  Легкий

• Сырники в духовке без муки

  0
  0
  0

  Легкий

Все рецепты автора

Миндальное Молоко это не только полезный, но и вкусный напиток, который вы можете легко приготовить дома. Такое молоко можно добавлять в каши, выпечку или просто пить вместо обычного молока

Ингредиенты

Общая информация

Таблица мер и весов

Видеорецепт

  совет!
  Добавьте немного ванильного экстракта и фиников без косточек, чтобы получить слегка подслащенное ванильное миндальное молоко… мой любимый способ насладиться домашним миндальным молоком!
 

последние отзывы и описание товара

Молоко в нашей жизни играет далеко не самую последнюю роль. Данный продукт широко известен своим составом и рядом полезных свойств. Молоко необходимо для укрепления костей, ногтей, волос и зубов. Кроме того, оно помогает устранить проблемы в работе желудочно-кишечного тракта.

Сегодня мы рассмотрим отзывы о молоке «Село Зеленое», изучим его состав и пользу. Кроме того, мы напомним вам, как правильно выбрать продукцию и как ее хранить.

Полезные свойства

К основным полезным свойствам молока можно отнести следующее:

• помогает поддерживать вес и наращивать мышцы;
• снижается риск развития сердечных заболеваний и инсульта;
• укрепляются ногти, волосы, зубы и кости;
• молоко поддерживает здоровье и полноценную работу мозга в преклонном возрасте;
• положительно влияет на нервную систему;
• активно борется с авитаминозом;
• снижает кислотность желудочного сока.

Однако молоко имеет и негативные стороны:

• данный продукт категорически запрещен при непереносимости лактозы;
• чрезмерное употребление молока, в котором содержится большое количество гормонов, может привести к образованию раковых опухолей.

После того как мы разобрались с благотворным влиянием продукта, мы можем переходить к составу молока «Село Зеленое», отзывы о котором будут чуть ниже.

Узнаем как называется маленький мандарин? Кумкват: что это…

В статье речь посвящена весьма необычному представителю цитрусовых — кумквату. Многие такое…

Состав продукции

Фирма производитель данного продукта утверждает, что в процессе изготовления используется только качественное и натуральное сырье. Компания тщательно следит за соблюдением всех общепринятых норм и соответствует стандартам ГОСТа. Продукция пользуется широким спросом среди населения, благодаря доступной ценовой политике, приятному вкусу и аромату, а также отличному составу.

Итак, в составе молока «Село Зеленое», отзывы о котором мы рассмотрим чуть позже, входят следующие элементы:

• цельное коровье молоко;
• обезжиренное коровье молоко.

Энергетическая ценность продукции:

• белки — 3 грамма;
• жиры — 3,2 грамма;
• углеводы — 4,7 грамма;
• калории — 60 ккал.

Срок годности ультрапастеризованного молока составляет 6 месяцев, а после открытия упаковки — не более трех суток. Пастеризованное же молоко пригодно для употребления в течении 12 дней. Хранить продукцию необходимо в холодильнике.

Молоко «Село Зеленое»: отзывы экспертов и покупателей

В ходе нескольких исследований эксперты пришли к выводу, что антибиотики, которые часто добавляются в молочную продукцию, не были обнаружены. Однако они не остались довольными запахов и привкусом кипяченого продукта.

Производитель выпускает молоко с различной степенью жирности — 3,2 %, 2,5 %, 1,8 %, 1,5 %, 0,5 %. Молоко «Село Зеленое» 3,2 %, отзывы о котором весьма положительны, вы можете приобрести в качественной, плотной и удобной упаковке. Присутствует крышка с клапаном. Это касается и остальных разновидностей продукции. Объем стартует от 500 мл до 2 литров.

Положительные отзывы, которые отмечают покупатели:

• приятный молочный оттенок;
• доступная ценовая политика;
• качественный состав;
• удобная упаковка;
• плотная консистенция;
• наличие в каждом магазине и супермаркете.

Негативные стороны продукции:

• запах и привкус кипячения;
• слегка солоноватый привкус;
• присутствует холестерин.

Покупать молоко «Село Зеленое» или нет, решать только вам.

отзывы и описание товара — Нескучные Домохозяйки

19-02-2019 01:20

Содержание статьи:

• Полезные свойства
• Состав продукции
• Молоко «Село Зеленое»: отзывы экспертов и покупателей

Молоко в нашей жизни играет далеко не самую последнюю роль. Данный продукт широко известен своим составом и рядом полезных свойств. Молоко необходимо для укрепления костей, ногтей, волос и зубов. Кроме того, оно помогает устранить проблемы в работе желудочно-кишечного тракта.

Сегодня мы рассмотрим отзывы о молоке «Село Зеленое», изучим его состав и пользу. Кроме того, мы напомним вам, как правильно выбрать продукцию и как ее хранить.

Полезные свойства

Вам будет интересно:Как класть вилку и нож после еды: основные правила, советы

К основным полезным свойствам молока можно отнести следующее:

• помогает поддерживать вес и наращивать мышцы;
• снижается риск развития сердечных заболеваний и инсульта;
• укрепляются ногти, волосы, зубы и кости;
• молоко поддерживает здоровье и полноценную работу мозга в преклонном возрасте;
• положительно влияет на нервную систему;
• активно борется с авитаминозом;
• снижает кислотность желудочного сока.

Однако молоко имеет и негативные стороны:

• данный продукт категорически запрещен при непереносимости лактозы;
• чрезмерное употребление молока, в котором содержится большое количество гормонов, может привести к образованию раковых опухолей.

После того как мы разобрались с благотворным влиянием продукта, мы можем переходить к составу молока «Село Зеленое», отзывы о котором будут чуть ниже.

Состав продукции

Фирма производитель данного продукта утверждает, что в процессе изготовления используется только качественное и натуральное сырье. Компания тщательно следит за соблюдением всех общепринятых норм и соответствует стандартам ГОСТа. Продукция пользуется широким спросом среди населения, благодаря доступной ценовой политике, приятному вкусу и аромату, а также отличному составу.

Итак, в составе молока «Село Зеленое», отзывы о котором мы рассмотрим чуть позже, входят следующие элементы:

• цельное коровье молоко;
• обезжиренное коровье молоко.

Энергетическая ценность продукции:

• белки — 3 грамма;
• жиры — 3,2 грамма;
• углеводы — 4,7 грамма;
• калории — 60 ккал.

Срок годности ультрапастеризованного молока составляет 6 месяцев, а после открытия упаковки — не более трех суток. Пастеризованное же молоко пригодно для употребления в течении 12 дней. Хранить продукцию необходимо в холодильнике.

Молоко «Село Зеленое»: отзывы экспертов и покупателей

В ходе нескольких исследований эксперты пришли к выводу, что антибиотики, которые часто добавляются в молочную продукцию, не были обнаружены. Однако они не остались довольными запахов и привкусом кипяченого продукта.

Производитель выпускает молоко с различной степенью жирности — 3,2 %, 2,5 %, 1,8 %, 1,5 %, 0,5 %. Молоко «Село Зеленое» 3,2 %, отзывы о котором весьма положительны, вы можете приобрести в качественной, плотной и удобной упаковке. Присутствует крышка с клапаном. Это касается и остальных разновидностей продукции. Объем стартует от 500 мл до 2 литров.

Положительные отзывы, которые отмечают покупатели:

• приятный молочный оттенок;
• доступная ценовая политика;
• качественный состав;
• удобная упаковка;
• плотная консистенция;
• наличие в каждом магазине и супермаркете.

Негативные стороны продукции:

• запах и привкус кипячения;
• слегка солоноватый привкус;
• присутствует холестерин.

Покупать молоко «Село Зеленое» или нет, решать только вам.

Источник

Автор: Василиса Волочкова
19-02-2019 01:20

Похожие статьи

Как выбрать лимон в магазине: полезные советы

Сыр камамбер: отзывы, состав, текстура

Морковный торт — калорийность не помеха диете. Рецепт

Как приготовить литовский хлеб в домашних условиях: рецепты

Как делают кукурузные хлопья: история создания, состав, калорийность

Что приготовить жене на ужин: несложные рецепты вкусных блюд

Как почистить имбирь в домашних условиях?

Зачем подают воду к кофе: причины и как правильно пить?

Особенности русской кухни: виды блюд и их своеобразие

Устричный гриб: фото и как его готовить

Shackteau Interiors Milk Paint Village Green

Нажмите, чтобы увеличить

770 продаж
|

4,5 из 5 звезд

€21,67

Загрузка

Включая НДС (где применимо), плюс доставка

Количество

1234567891011121314151617181920212223

Внесен в список 14 мая 2022 г.

32 избранных

Сообщить об этом элементе в Etsy

Выберите причину… С моим заказом возникла проблемаОн использует мою интеллектуальную собственность без разрешенияЯ не думаю, что это соответствует политике EtsyВыберите причину…

Первое, что вы должны сделать, это связаться с продавцом напрямую.

Если вы уже сделали это, ваш товар не прибыл или не соответствует описанию, вы можете сообщить об этом Etsy, открыв кейс.

Сообщить о проблеме с заказом

Мы очень серьезно относимся к вопросам интеллектуальной собственности, но многие из этих проблем могут быть решены непосредственно заинтересованными сторонами. Мы рекомендуем связаться с продавцом напрямую, чтобы уважительно поделиться своими проблемами.

Если вы хотите подать заявление о нарушении прав, вам необходимо выполнить процедуру, описанную в нашей Политике в отношении авторских прав и интеллектуальной собственности.

Посмотрите, как мы определяем ручную работу, винтаж и расходные материалы

Посмотреть список запрещенных предметов и материалов

Ознакомьтесь с нашей политикой в ​​отношении контента для взрослых

Товар на продажу…

не ручной работы

не винтаж (20+ лет)

не ремесленные принадлежности

запрещены или используют запрещенные материалы

неправильно помечен как содержимое для взрослых

Пожалуйста, выберите причину

Расскажите нам больше о том, как этот элемент нарушает наши правила. Расскажите нам больше о том, как этот элемент нарушает наши правила.

Все категории

Товары для рукоделия и инструменты

The Kinks, Village Green: 50th Anniversary: ​​обзор альбома его последний хит в Топ-10. Предыдущие два альбома даже не попали в Топ-130;

Village Green вообще не попал в чарты.

Это было не лучшее время для Кинксов, но творчески они никогда не были лучше.

За пятилетний период между Face to Face 1966 года и Muswell Hillbillies 1971 года были выпущены их лучшие альбомы. Проблема была в том, что не так уж много людей слышали их в то время. За эти годы пластинки приобрели значительно больше поклонников, настолько, что бокс-сет из пяти компакт-дисков, посвященный 50-летию The Village Green Preservation Society , исследует лишь часть той славной эпохи с различными синглами, отрывками и альтернативными версиями. .

Эти дополнения максимально используют свое место в этом наборе, что мудро позволяет сосредоточить внимание на оригинальном альбоме из 15 песен. Он здесь в обновленной стерео версии. Он здесь в обновленной моно версии. Он здесь, на диске с записанными сессиями, заполненными альтернативными дублями. И это здесь, на диске с записями BBC, с упором на запись. (В 2004 году было выпущено расширенное издание альбома на трех дисках, включающее многие из тех же бонус-треков; эта новая версия добавляет к этому.)

«50th Anniversary Edition» The Kinks Are the Village Green Preservation Society проясняет одну вещь: Рэй Дэвис выходил за рамки иногда примитивного и формирующего трехаккордного гитарного рока, благодаря которому Kinks стали одним из самых ярких представителей Британского вторжения. группы и в музыку, которая была более сложной как для него самого, так и для публики группы.

Все началось с их предыдущего альбома Something Else by the Kinks , но завершилось Village Green , исследование старинных песен британского мюзик-холла и викторианских нравов, окрашенных в пасторальные тона, которые были отчасти остатками Summer of Love, отчасти тоской по английским традициям. В конце концов, песни — от заглавного трека до сингла «Days», который был записан во время сессий, но исключен из альбома и включен сюда вместе с другими треками, не относящимися к эпохе, — направляют Дэвиса к его шедевру.

Полвека спустя он по-прежнему звучит вне времени и соответствует своему времени. Это часть апелляции. Дэвис отказался почти от всего, чем Кинк были известны на 9-й неделе.0079 Village Green , и предпочитал этюды персонажей и подробные пасторальные сцены гитарам и истории рок-н-ролла. Даже сеансам BBC удается смягчить остроту, которая обычно возникает при живых выступлениях.

Диск, включающий более поздние записи, некоторые из которых относятся к 70-м годам, пытается соединить точки между Village Green и Preservation альбомами Kinks, выпущенными во время очередного поворота их карьеры. Это не всегда прямая линия, но живые треки, записанные с оркестром несколько десятилетий спустя, добавляют силы песням, о которых вы никогда не подозревали, и показывают, насколько далеко продвинулись Kinks со времен «You Really Got Me».

Венские вафли на растительном масле и воде рецепт с фото пошагово

Венские вафли на растительном масле и воде

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

8

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
PT30M

1. Шаг 1:

   Как сделать венские вафли на растительном масле и воде? Все продукты должны быть комнатной температуры. Растительное масло берите рафинированное, без запаха.

2. Шаг 2:

   Яйца тщательно вымойте, обсушите. Отделите белки и желтки. Воду вскипятите. Ванилин смешайте с сахаром. Начните взбивать желтки на низкой скорости, постепенно всыпьте сахар с ванилином. Влейте чуть остывший кипяток не прекращая взбивание, чтобы желтки не свернулись. В конце добавьте растительное масло.

3. Шаг 3:

   Должна получиться вот такая пенистая масса.

4. Шаг 4:

   В белки всыпьте щепотку соли и также начните взбивать на низкой скорости, постепенно добавив до максимальной. Взбейте до мягких пиков. Чаша и венчики должны быть чистыми, сухими и обезжиренными.

5. Шаг 5:

   В массу взбитых желтков введите в несколько приёмов просеянную муку с разрыхлителем, перемешивайте лопаткой. Учтите, что муки у вас может уйти больше или меньше.

6. Шаг 6:

   Затем постепенно, аккуратно, но уверенно вмешивайте взбитые белки в общую массу. Как всегда, при работе со взбитыми белками, движения лопатки направляйте от края к центру, и снизу вверх.

8. Шаг 7:

   Готовое тесто однородное, вязкое и воздушное. По густоте как на оладьи, но плотнее. С ложки всё не стекает, необходимо помогать.

9. Шаг 8:

   Вафельницу разогрейте до рабочей температуры. Так как в тесте очень мало масла, панели обязательно надо слегка смазывать растительным рафинированным маслом. Причём любые, даже с антипригарным покрытием и перед каждым наполнением. Разлейте по полной 1 ст.л. теста, аккуратно закройте крышку на защёлку.

10. Шаг 9:

    Выпекайте до золотистости, у меня в мультипекаре это около 3 минут. Вафли сильно поднимаются, получаются очень пышные, поэтому лучше тесто не долить, чтобы не вышло наружу.

11. Шаг 10:

    Готовые вафли остудите на решётке, чтобы не отсырели. Горячие будут снаружи хрустящие, а внутри мягкие. Когда остынут, станут полностью мягкие. Получается 8 штук (2 уже утащили на пробу).

12. Шаг 11:

    Вафли получаются ну очень толстенькие, мягкие, но не так, чтобы нежные и прямо таяли во рту. Они плотноватые и по вкусу скорее напоминают сдобное печенье. Вкусные, нам понравились. Хорошо подать с ягодой, шариком мороженого или смешать сметану с вареньем… Для подачи есть масса вариантов.

При подаче, учитывайте ограничения по продуктам и делайте необходимую замену.

Такие вафли очень самодостаточный десерт и будут вкусны просто с чаем.

Если нет запрета на молочные продукты, то растительное масло всегда можно заменить на качественное сливочное, а воду на молоко. Тогда текстура вафель будет более нежной, со сливочным послевкусием.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Чем дольше вафли пекутся, тем более хрустящими они становятся. Но тут главное не перестараться, иначе вафли сгорят. Подрумяньте их до золотисто-коричневого цвета. Если  же вы хотите, чтобы вафли были мягкими, то время на выпекание нужно сократить (достаточно запечь их до золотистого оттенка). 

Температура нагрева для каждой модели вафельницы индивидуальна. Поэтому точное время приготовления для вашего прибора можно установить только опытным путем. Вполне возможно, что вам хватит 30 секунд, но не исключено, что для выпекания потребуется и 2-3 минуты. Корректируйте время выпекания, указанное в рецепте, с учетом особенностей вашей вафельницы.

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Десерты

Рецепты для детей

Вафли мягкие пошагово

Сладкая выпечка домашние рецепты

Бездрожжевая выпечка

Десерты с выпечкой фото рецепты

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яичный белок — 45 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Вода — 0 ккал/100г
• Мука пшеничная — 325 ккал/100г
• Ванилин — 288 ккал/100г
• Разрыхлитель теста — 79 ккал/100г

Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Яйца, Сахар, Вода, Разрыхлитель, Растительное масло, Ванилин, Соль

20 рецептов от «Едим Дома».

Кулинарные статьи и лайфхаки

Венские, бельгийские, голландские, брюссельские — ароматные свежеиспеченные вафли с шариком мороженого, свежими ягодами или сиропом понравятся всей семье! А еще можно сделать трубочки, наполнить их любимыми начинками и наслаждаться знакомым с детства вкусом. Друзья, мы подобрали лучшие рецепты вафель и приглашаем вас приготовить их вместе с нами!

Венские вафли на кефире

Если вы являетесь счастливым обладателем вафельницы, то приготовить это вкусное блюдо не составит труда. Продукты нужны самые простые: яйца, кефир, пшеничная мука, сливочное масло. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Подробный рецепт.

Вафли родом из детства

Простые в приготовлении и очень вкусные вафли. Для теста понадобятся яйца, йогурт, растопленный маргарин или сливочное масло. Муки добавьте столько, чтобы консистенция получилась не слишком жидкой. Для аромата всыпьте щепотку ванилина. Свежеиспеченные вафли заверните в трубочки и наполните сгущенкой или фруктовой начинкой. Дети будут в восторге!

Подробный рецепт.

Тыквенные вафли

Оригинальные вафли с тыквенным пюре и двумя видами муки: пшеничной и цельнозерновой. В рецепте указан коричневый сахар, но обычный белый тоже подойдет. Чтобы придать выпечке пряный аромат, добавьте в тесто корицу и мускатный орех. Подавайте вафли теплыми с абрикосовым джемом или сладким сиропом. Приятного чаепития!

Подробный рецепт.

Малиновые вафли с фисташками

Юлия Высоцкая любит такое угощение, потому что, по ее мнению, «вафли — это универсальная история: их можно приготовить и сладкими, и солеными, можно в тесто добавить цукини или морковь, а еще вафли можно сложить слоями, чтобы получился пирог». Короче говоря, поле для экспериментов широкое. Рекомендуем вариацию с фисташками и малиной.

Подробный рецепт.

Вафли для мороженого

Настоящая находка для любителей домашнего мороженого. Тесто готовится всего из 5 ингредиентов: сахарной пудры, молока, муки, ванильного сахара и маргарина, который по желанию можно заменить на сливочное масло. Вафли получаются хрустящими, рассыпчатыми, идеальны в качестве основы для наполнителя. После остывания сразу же сложите их в герметичный контейнер и храните в сухом месте.

Подробный рецепт.

Голландские вафли

Вкуснейшие вафли с карамелью. Из указанных в рецепте ингредиентов получается 24 штуки. Тесто замешивается на дрожжах, поэтому его нужно будет оставить на расстойку. Весь процесс приготовления займет некоторое время, но результат того стоит! Вафли смазываются сиропом из коричневого сахара, меда, корицы и сливочного масла.

Подробный рецепт.

Пряные ореховые вафли

Для приготовления подойдут любые орехи, но Юлия Высоцкая рекомендует брать пеканы, потому что они хорошо сочетаются с солодовым сиропом. Вкус получается очень ярким. Подавать вафли можно с вареньем, сиропом или сметаной.

Подробный рецепт.

Вафли с корицей и яблочным пюре

Хороший рецепт для постящихся и вегетарианцев. Для приготовления теста не используются продукты животного происхождения. Вместо обычного молока — миндальное, а вместо яиц — яблочное пюре. Сироп агавы можно заменить любым другим подсластителем, например, кленовым сиропом. Подавать это угощение можно с ягодами.

Подробный рецепт.

Диетические сырные вафли

Чаще всего вафли готовят на завтрак, в теплом виде и с топингом они очень хороши к бодрящему кофе. Попробуйте вариант блюда с творогом и твердым сыром. Вместо пшеничной муки здесь используется рисовая, поэтому вафли подойдут и тем, кто придерживается безглютеновой диеты.

Подробный рецепт.

Вафли из бриоши с клубникой и земляникой

Рецепт быстрых вафель от Юлии Высоцкой. Ведущая рекомендует использовать любую сдобную выпечку без начинки, которая осталась несъеденной. Идеально подойдут куличи, панеттоне, подсохшие круассаны. Юлия брала замороженную бриошь. 

Подробный рецепт.

Шоколадные вафли с ганашем и мороженым

Очередной рецепт вафель от Юлии Высоцкой. Для этой выпечки она рекомендует использовать какао-пудру без сахара. Тогда сочетание вафель с мороженым не покажется приторным. По такому же принципу готовятся несладкие вафли — вместо какао в тесто кладут тертый цукини или морковь и не добавляют сахар.

Подробный рецепт.

Кабачковые вафли

Очень простые и быстрые в приготовлении несладкие вафли с кабачком. Овощ предварительно натрите на терке и оставьте постоять 10 минут. Затем отожмите, добавьте яйца, тертый сыр, муку, разрыхлитель и сметану. Все перемешайте и можно выпекать! При подаче дополните вафли слабосоленой красной рыбой, творожным сыром, разными соусами или даже паштетами.

Подробный рецепт.

Шоколадно-банановые вафли

Переспелые бананы можно утилизировать не только путем приготовления кексов или бананового хлеба, с ними получаются очень вкусные вафли. Хорошим компаньоном фрукту станет шоколад. Доставайте вафельницу из закромов и экспериментируйте!

Подробный рецепт.

Банановые вафли

Такие вафли с бананами и корицей точно понравятся детям. Набор ингредиентов максимально доступный. Кроме фрукта будут нужны пшеничная мука, сливочное масло, разрыхлитель, куриные яйца.

Подробный рецепт.

Венские вафли

Для этих венских вафель используем смесь пшеничной муки и кукурузного крахмала. Каждая порция выпекается в среднем 8 минут. Прочитайте инструкцию к своей вафельнице, в этом вопросе важно приловчиться к технике.

Подробный рецепт.

Творожные вафли

Понравятся любителям творожной выпечки. Получаются в меру сладкими и сытными. Если используете крупнозернистый творог, то перед добавлением в тесто пробейте его в блендере или перетрите через сито. Чтобы придать угощению приятную кислинку, добавьте 1 ч. л. лимонного сока. Если дома остался мак, положите и его в тесто. 

Подробный рецепт.

Картофельные вафли

Блюдо можно сделать из остатков картофельного пюре. Такие вафли, дополненные фасолью и глазуньей, станут прекрасным угощением не только на завтрак, но и на обед или ужин. Уделите немного времени приготовлению и сервировке, чтобы получить и гастрономическое, и эстетическое удовольствие.

Подробный рецепт.

Безглютеновые вафли из гречневой муки

Юлия Высоцкая напоминает: когда работаете с гречневой или кукурузной мукой, важно не давать тесту долго стоять! Если предпочитаете обходиться без сахара, замените его стевией или кленовым сиропом. Орехи для украшения берите любые, на свой вкус, а подавать вафли можно с йогуртом или вареньем.

Подробный рецепт.

Мягкие вафли без сахара

Может ли быть вкусным десерт без сахара? Несомненно! Автор добавляет арахисовую и творожную пасту, цельнозерновую муку и кукурузный крахмал. Чтобы тесто равномерно распределилось, выкладывайте не более чем по 2 ст. л.

Подробный рецепт.

Шоколадно-кофейные вафли с джемом и свежими ягодами

Завершаем подборку еще одним рецептом от Юлии Высоцкой. Тесто получается очень воздушным, из него можно сделать и классические вафли, не добавляя в них кофе и шоколад.

Подробный рецепт.

Если вам нравится домашняя выпечка из простых ингредиентов, посмотрите нашу подборку сладких и несладких галет.

Рецепт домашних вафель (без молока, без молока)

Перейти к рецепту

Наши завтраки стали довольно обычными: тосты, овсяные хлопья на ночь или быстрая яичница-болтунья в течение недели и безмолочные блины или яйцо в дырочке по выходным. Иногда по выходным мы заменяем его моими вафлями с чеддером и зеленым луком или французскими тостами без молока, но в конце концов мы люди привычки.

Но в последнее время нам очень понравился этот домашний рецепт вафель, и это действительно здорово изменило темп. Мне нравится, что их так же легко сделать, как блины, но гораздо веселее.

Кроме того, мы добавили к ним всевозможные забавные штучки, например, этот прекрасный клубничный соус, который идеально подойдет для завтрака в постель в День святого Валентина. Они даже станут отличным вариантом для бранча в честь Дня матери.

Другие варианты завтрака без молочных продуктов: запеканка для завтрака tater tot / панкейки с бананами / кленовые колбаски по-голландски / тако на завтрак

5 дней уютных праздничных рецептов

БЕСПЛАТНЫЙ БОНУС НА ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ: гарантировано сделает ваш праздничный сезон более волшебным

Имя
Адрес электронной почты

Подписываясь, я даю согласие на получение писем.

В чем разница между смесью для блинов и вафель?

Я много раз проверял этот рецепт. Я не хотел просто бросить тесто для блинов в вафельницу и закругляться на этом — хотя я уверен, что все получится просто отлично.

Очень хотелось получить идеально хрустящие вафли, легкие и воздушные в центре. Я думаю, что мы закончили тем, что ели вафли 2 раза в неделю в течение последнего месяца или около того. Не то чтобы я жалуюсь.

Проведя тщательное исследование, я узнал, что в смеси для вафель много сахара и жира, что позволяет вафлям приобретать такую ​​хрустящую корочку. Итак, я экспериментировал с различными соотношениями сахара и масла, пока не нашел то, которое делало домашние вафли идеальными.

Если вы не знали, прочитайте этот пост: яйца молочные?

Чем можно заменить молоко в вафлях?

Чтобы сделать этот рецепт безмолочным, я использовала миндальное молоко вместо молока и масло канолы вместо растопленного сливочного масла. Прочтите этот пост, если хотите узнать больше о безмолочных заменителях.

Мне нравится использовать растительное масло, а не кокосовое масло или веганское масло, потому что это проще. Не нужно ничего плавить, и это действительно легко измерить.

Если вы не хотите использовать миндальное молоко, вы можете заменить его другим ореховым молоком (мне нравится использовать молоко из кешью) или любым другим безмолочным заменителем, например, овсяным молоком или кокосовым молоком.

Только держитесь подальше от жирного консервированного кокосового молока для этого рецепта. Это просто не сработает, потому что оно слишком богатое и густое.

Как приготовить домашние вафли

Разогрейте вафельницу.

Следуя инструкциям, прилагаемым к вашей машине, предварительно разогрейте вафельницу, чтобы она была готова к работе, когда у вас будет готово тесто. Вы захотите поэкспериментировать, чтобы найти, какой режим нагрева вам больше всего нравится для вашей вафельницы. Мы держим наши на уровне 3 1/2 (из 5), но каждая машина будет другой.

При тестировании я бы рекомендовал начинать где-то со среднего уровня, чтобы предотвратить возгорание. Вы всегда можете приготовить вафли дольше, если это необходимо. И имейте в виду, что даже если подается звуковой сигнал или свет говорит о том, что вафли готовы, вы можете продолжать готовить, если это необходимо.

Замесить тесто.

В большой миске смешайте сухие ингредиенты. Это поможет равномерно распределить разрыхлитель (разрыхлитель). Затем взбивайте влажные ингредиенты по одному до получения однородной массы. Небольшие комочки в тесте — это нормально, но вы не должны оставлять крупных комочков.

Сделайте вафельное тесто.

Я использую мерный стакан на 1/2 чашки или половник, чтобы переложить тесто в вафельницу. Заполните каждую секцию и закройте крышку. Не поддавайтесь искушению открыть утюг, чтобы проверить вафли.

Просто дайте машине сделать свою работу и проверьте, когда она подаст звуковой сигнал. Если они не подрумянятся сверху, оставьте их еще немного.

Чтобы приготовленные вафли оставались теплыми и хрустящими, я предпочитаю класть свои на решетку для охлаждения внутри противня, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха и предотвратить потерю хрустящей корочки.

Я либо поставлю это в духовку при теплом режиме, либо просто поставлю рядом с вафельницей (это зависит от того, сколько партий вафель я готовлю или едим ли мы их сразу и т. д.).

Подавайте вафли.

Я люблю подавать вафли с этим домашним клубничным соусом (рецепт в разделе ниже), но вы можете подавать вафли с чем угодно.

Только не забудьте подавать их немедленно или держите их в тепле, используя метод, который я упоминал, чтобы ваши домашние вафли оставались красивыми и хрустящими.

Как приготовить клубничный соус для вафель

Чтобы сделать этот простой клубничный соус, я использовала 1-фунтовый пакет клубники, которую разморозила в холодильнике. Они были еще немного заморожены, но достаточно, чтобы прорезаться.

Я разделила каждую клубнику пополам и положила их в большую сковороду, но вы можете легко оставить их целыми или порезать на мелкие кусочки, если хотите.

Добавьте в сковороду 1/4 стакана сахара и 2 столовые ложки лимонного сока и нагревайте клубнику на среднем огне, пока она не начнет размягчаться и выделять сок.

В небольшой миске смешайте 2 столовые ложки кукурузного крахмала с 2 столовыми ложками холодной воды. Добавьте в кастрюлю и перемешайте, чтобы объединить. Варите, пока клубника не разварится, а образовавшийся соус не загустеет.

Simply Whisked является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

Часто задаваемые вопросы о домашних вафлях

Какая вафельница самая лучшая?

Мы использовали эту бельгийскую вафельницу для этого рецепта домашних вафель, но вы действительно можете использовать любую вафельницу, которая у вас есть (или в конечном итоге купить). Технически это не бельгийские вафли, но нам подарили эту вафельницу на свадьбу, поэтому я не собирался бежать и покупать новую.

Если бы я собирался быть не бельгийцем, то выбрал бы этого. Но я также думаю, что эта вафельница в форме сердца или пузырьков будет очень забавной.

Как сделать вафли хрустящими?

• Ключом к хрустящим вафлям является тесто. Вам нужно правильное соотношение сахара и жира, чтобы получить хрустящие вафли. Это означает, что используйте тесто, номер которого отличается от , как тесто для блинов.
• Вы также должны убедиться, что ваша вафельница имеет правильную температуру. Возможно, вам придется поэкспериментировать с этим, пока вы не найдете идеальную настройку для теста для вафель.
• Вы также можете убедиться, что ваши вафли останутся хрустящими, поместив готовые вафли на решетку для охлаждения, пока готовите остальные вафли. Это позволяет воздуху циркулировать и предотвращает их отсыревание.

Можно ли приготовить тесто для вафель заранее?

Тесто для вафель можно приготовить заранее и хранить его в герметичном контейнере в холодильнике до двух дней.

Как разогреть остатки вафель?

Эти домашние вафли можно приготовить заранее и разогреть в тостере или духовке перед подачей на стол. Это отличный вариант для приготовления вафель по утрам в будние дни.

10 ЛЕГКИХ ЗАМЕН НА МОЛОЧНЫЕ БЕСПЛАТНЫЕ

Не знаете, с чего начать безмолочные продукты? Я здесь, чтобы помочь! Подпишитесь сейчас, чтобы получить мое бесплатное руководство по безмолочным заменителям.

Другие рецепты завтрака без молочных продуктов:

• Вафли с шоколадной крошкой
• Овсяно-банановый хлеб
• Блинчики из цельнозерновой муки
• Запеканка для завтрака Tater tot

Print 90 Recipe

3

3 Домашние вафли

3

Что делать, если на ноутбук попала вода или другая жидкость.

Часто сбой дает компьютерная техника, а причина состоит в попадании жидкости на поверхность главных рабочих узлов. Такая проблема находится на третьем месте после перегреваний и засорений. Эта статья специально для тех, кому нравится проводить время с кружкой чая или кофе за ноутбуком. Еще она поможет любителям домашних животных. Часто случается почти как в сказке: котик пробежал, хвостиком махнул, и прощай новый компьютер.

Избежать этого легко – не пить возле техники чай, кофе, воду и т.д. Но если это произошло, то нужно быть осведомленным в методах, позволяющих избежать негативных последствий. Шаги, представленные ниже, являются гарантией дальнейшей работы техники без сбоев.  

Читайте также «Как почистить клавиатуру ноутбука от пыли и грязи самостоятельно в домашних условиях? 3 действенных способа».

Что делать, если на ноутбук попала вода?

Пролившаяся жидкость приводит к выходу техники из строя. В такой ситуации важно не паниковать. Если в ноутбук попала вода или другая жидкость, то нужно предпринять ряд действий, которые помогут устранить проблему на начальном этапе с минимальными последствиями.

Это делается быстро и внимательно для достижения максимального эффекта. Действия зависят еще и от степени агрессивности напитка. Вода и несладкий чай оказывают меньше вреда по сравнению со спиртным, кофе и чаем с сахаром. Кислые соки – главный вредитель. Итак, нужные действия для ACER One 10 S1002-15GT и других моделей представлены ниже.

Выключить ноутбук

Первое – выключить ноутбук. Быстрее это сделать, если отключить зарядное устройство от самой техники, а не из розетки. После ноутбук переворачивается и извлекается блок питания. Когда техника находится в таком состоянии, то жидкость выливается. Нужно избавиться от нее на 100 %.

Тут не медлить. Несохраненные файлы и документы обойдутся дешевле, чем ремонт компьютера. Обесточивание поможет:

• избежать последствий;
• вылить жидкость, не повредив главные узлы;
• предотвратить короткое замыкание после контакта напитков с «электронной начинкой».

Только после отключения питания выливается вода. Для устранения остатков подойдут салфетки, тряпки. Затем требуется сушка ноутбука. Рекомендуется делать это в помещении с хорошей вентиляцией и подходящим микроклиматом. Как правило, на сушку достаточно 24 часов.

В случае с другими напитками требуется разбор техники. Некоторые производители, Asus или Acer, выпускают технику с защитной пленкой на клавиатуре снизу, гарантируя дополнительную защиту.

Будет полезно узнать «Как узнать модель ноутбука? 5 простых способов».

Отключить все периферийные устройства: USB, мышь

Здесь также просто. Если ноутбук работал с мышью, флешками и другими USB-устройствами, то приспособления вытаскиваются. Это обезопасит технику от воздействия напитков. За счет этого исключается образование электрохимической реакции, а приспособления будут работать.

Мыши, флешки, жесткие диски и другие периферийные устройства только мешают процессу устранения жидкости из ноутбука, учитывая, что гаджет нужно перевернуть для максимального эффекта. Темп во время этого нельзя терять, на счету каждая секунда.

Соблюдение этих мер – гарантия качественной работы техники.

Перевернуть ноутбук «вверх ногами»

Жидкость выливается быстрее, когда ноутбук располагается на ровной поверхности клавиатурой вниз, независимо от модели, будь то HP 250 G5 или DELL Inspiron 7567. Если пролитый объем небольшой, то техника протирается с помощью:

• тряпки;
• салфетки;
• бумажного полотенца.

В противном случае ноутбук переворачивается вверх ногами и легонько встряхивается, чтобы устранить остатки жидкости из корпуса. Такой подход позволяет предотвратить попадание напитков на материнскую плату.

Если объем «трагедии» существенный, то ноутбук располагается отверстиями для вентиляции вниз, устанавливаясь на ребро. После этих действий рекомендуется от 1 до 3 дней не включать технику, что зависит от степени нанесенного урона.

Рекомендуем также «Что делать, если ноутбук не включается: 6 основных ситуаций и выходы из них».

Вытереть пролитую жидкость

Для устранения жидкости на ноутбуке LENOVO Legion Y520, Xiaomi Mi Notebook Air 12 M3 и других моделях подходят любые подручные средства. Первое – использовать абсорбирующий безворсовый материал. Собираются остатки воды или пролитых напитков с помощью него, если получается, то рекомендуется еще снять батарейку CMOS, которая располагается на системной плате.

Помните – важно и количество, и тип пролитой жидкости. Если вода неагрессивная, то кофе и чай наоборот, несмотря на то, что первая обычно приводит к коротким замыканиям и электрохимической коррозии. Это обусловлено содержанием кислот и других опасных веществ для плат.

Разобрать корпус ноутбука

Следующий шаг – разбор корпуса. В любом ноутбуке, ASUS EeeBook E502SA-XO013T или LENOVO IdeaPad 100-15IBD, имеются важные узлы, которые при попадании жидкости выходят из строя.

После вытирания нужно заглянуть под подложку клавиатуры. Если поверхность сухая, то никаких действий предпринимать не нужно. В противном случае техника разбирается, а узлы проверяются, после чего выполняются операции промывки с частями, на которые попали агрессивные вещества. Категорически запрещается использовать спирт для этих целей.

В случае с появлением окисленных зон на системной плате применяется теплая вода, затем устройство сушится на протяжении 2-х дней и пропаивается. При отсутствии опыта не рекомендуется выполнять эти манипуляции в силу того, что последствия будут более губительными. Рационально воспользоваться услугами сервисного центра, где есть шанс спасти ноутбук. Если выполнять действия быстро, то техника прослужит еще не один год.

Удалить остатки жидкости сжатым воздухом

Устраняются оставшиеся пятна с помощью зубных щеток, материала, не имеющего ворса, или сжатого воздуха. В последнем случае применяется пылесос, но требуется подобрать мощность. Это способствует аккуратному удалению остатков при высыхании до порошкообразного состояния.

Важно не переусердствовать. Любой ноутбук, HP 15-ay052ur или MSI GP62-7RDX, требует бережного отношения. Высохнет техника и в помещении с естественной вентиляцией, но в таком случае нужно подготовиться, что гаджет будет нельзя использовать минимум сутки (зависит от степени пролития). Но и температура в комнате не должна быть слишком высокой во избежание образование конденсата.

Собрать и проверить ноутбук

После требуется собрать корпус техники. Выполняются эти действия после тщательной сушки. Предварительно рекомендуется поместить детали на решетку, если нет возможности использовать сжатый воздух. В таком случае происходит циркуляция вокруг элементов.

Еще вариант – поместить детали в наполненную рисом емкость. Но сушка DELL XPS 15, LENOVO G5080 и других моделей эффективнее в естественных условиях без применения других приборов. Ноутбук собирается и проверяется на работоспособность. 

Полезно ознакомиться «Новый трансформер HP Spectre x360 на CES 2016».

Если ноутбук не включается — обратиться в сервисный центр

Если действия выполняются оперативно, то гаджет проработает еще долгое время. Когда техника не включается, то это первый признак, что нужно обратиться за помощью к специалистам.

Мастера устранят существующие проблемы и дефекты. К тому же это шанс получить гарантии, что техника, ASUS VivoBook Pro N580VD-DM039T или HP 15-ay044ur, будет и дальше работать без сбоев и нареканий. Не нужно браться самостоятельно за решение задачи, учитывая, что при отсутствии опыта можно еще больше усугубить ситуацию.

Что учесть

Во время спасения техники нужно помнить об аккуратности и осторожности. Также запрещается выполнять ряд действий:

1. Использовать фен для сушки в связи с тем, что пыль попадает на поверхность деталей, усугубляя ситуацию.
2. Включать технику в первые два дня с надеждой, что ноутбук заработает. В таком случае есть риск возникновения короткого замыкания, учитывая образования окислов на главных узлах гаджета.
3. Сушить устройство над радиаторами отопления.
4. Трясти технику, выполняя указанные действия.

Если не работает клавиатура на ноутбуке, то легко установить новую. Хуже, когда сбой дают материнская плата, жесткий диск и другие важные узлы техники.

Смотрите видео «Попала жидкость (залит). Эксплуатация ноутбука».

Молоко питьевое Рузское пастеризованное цельное 3,2-4% 1 кг с бесплатной доставкой на дом из «ВкусВилл»

ВкусВилл

Молоко — это первый продукт в жизни человека. Содержит более 200 компонентов, включая незаменимые вещества (не синтезирующиеся в организме человека). Рузское Молоко 100% натурально, не содержит сухого молока, пальмового масла и др. — что несложно проверить на вкус! Коровы, подарившие нам это молоко, питаются травами, выращенными на полях экологически чистого Рузского района. Мы не используем минеральные удобрения, производимые нами корма не содержат генетически модифицированных растений, а в изготовлении молока принципиально не применяется сухое молоко, пальмовое масло и любые другие добавки. Все это вкупе с бережной термической обработкой обеспечивает Рузскому молоку естественный и натуральный вкус. Цельное молоко естественной жирности. Награды: 2007 – Подмосковье — Золото, 2007 – Функциональные молочные продукты — Серебро, 2010 – Золотая осень — Золото, 2010 – Агрорусь — Золото, 2011 – Молочная индустрия — Гран-при, 2013 – Германия, Зеленая неделя — Золото, 2014 – Молочная индустрия — Гран-при, 2015 – ПродЭкспо — Золото, 2015 – Агрорусь — Золото, 2016 – SIАL — Золото, 2016 – Лучший продукт Подмосковья — Гран-при.

Супермаркет

ВкусВилл

125 руб/шт 145 руб/шт 125.00 145.00

Действует по 15.01
по карте лояльности

Описание

Молоко — это первый продукт в жизни человека. Содержит более 200 компонентов, включая незаменимые вещества (не синтезирующиеся в организме человека). Рузское Молоко 100% натурально, не содержит сухого молока, пальмового масла и др. — что несложно проверить на вкус!
Коровы, подарившие нам это молоко, питаются травами, выращенными на полях экологически чистого Рузского района. Мы не используем минеральные удобрения, производимые нами корма не содержат генетически модифицированных растений, а в изготовлении молока принципиально не применяется сухое молоко, пальмовое масло и любые другие добавки. Все это вкупе с бережной термической обработкой обеспечивает Рузскому молоку естественный и натуральный вкус. Цельное молоко естественной жирности.
Награды:
2007 – Подмосковье — Золото,
2007 – Функциональные молочные продукты — Серебро,
2010 – Золотая осень — Золото,
2010 – Агрорусь — Золото,
2011 – Молочная индустрия — Гран-при,
2013 – Германия, Зеленая неделя — Золото,
2014 – Молочная индустрия — Гран-при,
2015 – ПродЭкспо — Золото,
2015 – Агрорусь — Золото,
2016 – SIАL — Золото,
2016 – Лучший продукт Подмосковья — Гран-при.

Годен

10 суток

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г.

Пищевая ценность (средние значения) 100 г продукта: белки — 3,0 г жиры — от 3,2 до 4,0 г углеводы — 4,7 г Энергетическая ценность (калорийность): от 59 до 66 ккал.

Состав

Молоко цельное. БЗМЖ

Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться. Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет).

• Вес/объем: 1 кг

Показать наличие в магазинах

Что такое отборное молоко и чем оно отличается от простого

Отборным называют особое молоко высокого качества, полученное с одного фермерского хозяйства, очищенное от бактерий и без искусственных изменений показателей жира и белка

Каждая корова в хозяйстве дает уникальное по составу сырье. В процессе производства особого молока получают максимально приближенный к естественному продукт с сохранением его индивидуальных природных показателей. Готовый питьевой молокопродукт поступает в продажу в пастеризованном виде.

Характеристики отборного молока

1. Отсутствие смешения сортов. Для получения лучшего результата берут высококачественное сырье с одного или нескольких определенных фермерских хозяйств. Обычное молоко называют «сборным», потому что в его составе может быть смешано сырье высшего и первого сорта.
2. Сохранение естественного процента жирности. В обычном молокопродукте соотношение жира и белка приводится к единому стандартному значению путем смешивания с обезжиренным сырьем или сепарирования. Отборное молоко цельное, содержит естественный процент жирности. На упаковке изделия указываются пределы массовой доли жира, которую оно может содержать, а не точный процент.
3. Бережная обработка. Отборный молокопродукт не подвергают стерилизации, поскольку этот процесс уничтожает полезные свойства продукта. Его обрабатывают с помощью пастеризации – нагревания до температуры, при которой гибнут бактерии.

Калорийность

Отборное молоко не считается диетическим, потому что калорийность напрямую связана с процентом жирности продукта. Это зависит от условий содержания и особенностей конкретной коровы: сезона, вида корма, возраста животного и прочее. Изделие не подвергается нормализации процента жирности. Молоко считается низкокалорийным продуктом, поэтому многие диеты не исключают молокопродукты.

Упаковка и хранение

Срок хранения отборного молокопродукта – приблизительно десять дней. Процесс пастеризации убивает вегетативные формы организмов, но споры при этом остаются жизнеспособными.

Через некоторое время бактерии вновь начинают развиваться при наличии благоприятных условий. Для длительного сохранения полезных свойств молочные изделия требуется хранить при пониженных температурах в качественной упаковке. Повышенную стоимость высококачественного продукта часто связывают с необходимостью дорогостоящей упаковки.

При изготовлении продукции «Экомилк» применяется обычное и отборное молоко в зависимости от вида молочных продуктов.

Другие советы

Омлет на молоке: сколько яиц надо

Бутерброд с маслом и сыром: калорийность

Сколько калорий в кружке кофе: с молоком, без молока и с сахаром

Калорийность омлета из 3 яиц с молоком

Новые рецепты

Рыбные палочки

Паштет из икры сельди

Сладкий хлебный пудинг

Котлеты из индейки

Как улучшить питание пастеризованным цельным молоком | Land O’Lakes Animal Milk Solutions

Перейти к содержимому (нажмите Enter)

Теленок: Питание для телят

Животное: Теленок

Том Эрливайн, доктор философии.

Директор службы питания

Правильно пастеризованное цельное молоко может быть отличным источником питания для молодых молочных телят.

Однако питательный профиль цельного молока сильно различается, не говоря уже о колебаниях имеющихся запасов. Узнайте, как повысить продуктивность телят, которых кормят пастеризованным молоком.

Вариативное питание телят

Исследования показали, что общее содержание сухих веществ в пастеризованном цельном молоке может варьироваться на уровне 6,58% на отдельных фермах при разбросе по белку на 7,9% и по жиру на 17,3%. ¹

Кроме того, в пастеризованном цельном молоке может отсутствовать важнейшие витамины и минералы, необходимые молочным телятам. ²  В цельном молоке недостаточно витаминов D3 и E, всех семи основных микроэлементов и пяти из восьми основных витаминов группы В.

Изменчивость питательных веществ

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на изменчивость питания телят в пастеризованном цельном молоке, в том числе:

Источник: Отработанное молоко часто представляет собой комбинацию переходного молока от недавно родившихся коров и молока от обработанных коров. Состав отработанного молока может сильно различаться в зависимости от соотношения переходных коров к больным коровам.

Непоследовательное обращение: Недостаточное перемешивание отработанного молока так часто и тщательно, как товарное молоко из цистерн, отсутствие очистки и санитарной обработки оборудования для кормления и неполная пастеризация – все это может привести к изменению уровня питания.

Человеческая ошибка. Никто не идеален. Иногда промывочная вода может попадать в систему подачи отработанного молока или пастеризованное молоко не хранится должным образом.

Кормление молочных телят балансиром

Уменьшите пики и спады питательных веществ, связанные с кормлением отработанным молоком, добавив LAND O LAKES ^® Балансировщик пастеризованного молока ^® .

Балансировщики молока содержат белок, аналогичный цельному молоку, и низкий уровень жира, что помогает стимулировать потребление стартового корма для телят. В качестве дополнительного преимущества балансиры могут содержать ларвацид для борьбы с мухами, а также Bovatec для борьбы с кокцидиозом.

Исследования показали, что добавление балансировщика молока в цельномолочный рацион может улучшить продуктивность телят. Полевые испытания, проведенные на ранчо для телят в Аризоне ³  обнаружили, что молочные телята, которых кормили молочным рационом, обогащенным пастеризованным балансировщиком молока, прибавляли в весе на 17% больше с момента рождения до отъема по сравнению с телятами, которых кормили только пастеризованным отработанным молоком. У обогащенной группы также было 8-процентное улучшение высоты бедер, увеличение длины тела на 7 процентов и увеличение обхвата сердца на 35 процентов.

Увеличение количества молока для телят

Балансировщик пастеризованного молока можно использовать с добавлением воды для увеличения количества отработанного молока вместо использования товарного молока для достижения количества, необходимого для кормления.

Обеспечьте согласованность рационов молочных телят, получающих пастеризованное цельное молоко, с помощью LAND O LAKES ^® Pasteurized Milk Balancer ^® .

¹  Йохо, В.С. и другие. T 132 Изменение содержания питательных веществ и количества бактерий в пастеризованном отработанном молоке, скармливаемом дойным телятам. 2017.

2 Дэйв Вуд, директор по техническому обслуживанию и продажам, Animix, LLC, 2013. Уровни витаминов и микроэлементов по данным Министерства сельского хозяйства США и требования к телятам по данным NRC 2001 для молочного скота.

³ Полевые испытания Land O’Lakes Animal Milk Solutions. 2009. Операция по выращиванию телят в Аризоне. Сравнение несбалансированного пастеризованного молока и сбалансированного пастеризованного молока

Связанные материалы для обучения

Кампании

Пурина ^® AMPLI-CALF ^® Программа

Кампании

Молочные продукты Ambassador Herds

Кампании

Калькулятор программы кормления телят и телок

Кампании

Эксперты по молочному питанию

Просмотреть все Молочное образование

Вся история — питание с Кристин

Кристин Уитакер

9 марта 2021

Традиционная еда, сырое молоко и молочные продукты

Кристин Уитакер

9 марта 2021 г.

Традиционная еда, сырое молоко и молочные продукты

Почему молоко в вашем списке покупок? Какие питательные преимущества вы ищете? Вы хотите «принести пользу телу»? Что, если этот кувшин с молоком на полке не делает то, что вы думаете? Что, если это почти самозванец… тень того, чем он мог бы быть? Хотя современное молоко считается основной пищевой группой, можно ли назвать его цельным продуктом? Давайте посмотрим глубже.

Из предыдущего поста «История молочного производства» мы узнали, почему люди решили пастеризовать. Теперь нам нужно посмотреть на стоимость пастеризации — что конкретно мы потеряли в нашем молоке? Давайте сравним пастеризованное молоко с сырым молоком, чтобы увидеть, оправдывают ли затраты преимущества.

Любой ребенок скажет вам, что это то, что нам нужно, верно? Но получить витамины и минералы не так просто, как кажется. Важно знать, что важно не только то, что вы едите, но и то, что вы поглощаете. Это означает, что вы можете получить питательные вещества в свой желудок, но могут ли они попасть в вашу систему? Пара быстрых определений:

Биодоступный: в форме, легко усваиваемой и используемой организмом

Денатурированный: обработанный таким образом (в данном случае нагреванием), чтобы лишить элемент его первоначальных свойств или функции.

Витамины:

Сырое молоко содержит все известные жиро- и водорастворимые витамины в их цельных биодоступных формах.

 Переработанное молоко — это отдельная история. Тепло меняет все. Некоторые витамины подвергаются большему воздействию, чем другие, но, по оценкам, только 50% витаминной ценности остаются активными в молоке после пастеризации.

Жирорастворимые витамины (A, D, E и K) особенно нестабильны, особенно при нагревании выше температуры тела. Эта потеря может превышать 66%!

Водорастворимые витамины различаются и составляют от 38% до 80% потерь. Витамин С превышает 50%!

 Минералы:

Опять же, сырое молоко содержит все известные необходимые минералы, но основными игроками являются кальций, магний, фосфор, натрий и сера. Он даже содержит 24 жизненно важных микроэлемента. Все 100% биодоступно!

 Минералы неорганические, поэтому их нельзя убить нагреванием. Но многие из них кардинально изменены. Кальций, один из самых важных минералов, необходимых для клеточной функции, теряет до 50% активности. Большинству минералов требуется действие ферментов, чтобы их можно было использовать в нашем организме, и, как мы сейчас увидим, этого не происходит после нагревания молока. Таким образом, труднее количественно оценить истощение минералов, но легко увидеть, как они становятся менее полезными и даже проблематичными для организма.

Если вы пьете молоко для получения кальция, пастеризованное содержит меньше энергии, чем натуральное сырое молоко!

Укреплено для нашего здоровья?

Подождите, разве молоко не обогащено витаминами? Да. Это составляет разницу? №

Синтетические формы витаминов нелегко расщепляются и используются организмом. В природе витамины никогда не встречаются изолированно, а представляют собой сложную сеть синергетических витаминов, минералов, ферментов и кофакторов, необходимых для распознавания и использования организмом. Синтетические версии создаются в лаборатории в изоляции и либо бесполезно проходят через тело, либо сохраняются в наших жировых клетках до тех пор, пока тело не соберет компоненты, необходимые для их использования.

 Так зачем укреплять?

 В 1930-х годах, когда пастеризация стала обычным явлением, увеличилось количество сообщений о рахите у детей. Установив связь между дефицитом витамина D и рахитом, производители молока начали обогащать молоко витамином D, и рахит практически исчез.

Итак, у укрепления есть свои преимущества, но есть и подводные камни. Продолжая наш пример с витамином D, форма, используемая во многих поливитаминах и обогащенном молоке, представляет собой витамин D2, запатентованное синтетическое лекарство, эффективность которого менее чем вдвое меньше, чем у D3, встречающейся в природе формы. D2 также связан с токсическими побочными эффектами.

 Науку в сторону, давайте исходить из здравого смысла. Зачем вынимать или деактивировать основной компонент молока только для того, чтобы позже добавить его синтетическую версию?

Назад к содержанию питательных веществ. Все 60 (известных) ферментов находятся в неповрежденном виде и полностью функционируют в сыром молоке. Некоторые из них происходят из самого молока, а другие — из полезных бактерий, которые растут в молоке. У них множество функций, но, проще говоря, они помогают переваривать молоко, высвобождая ключевые минералы для нашего использования. Есть даже такие, которые защищают молоко от нежелательных патогенов, делая его более безопасным для питья!

Недостаток ферментов — это как иметь все огни, но они не загораются!

 После пастеризации остается менее 10 % ферментов! Это как иметь самые причудливые рождественские огни в квартале, все висящие и готовые ослеплять, но без удлинителя или разъемов, поэтому горит только одна нить. Нет ферментов, нет возможности использовать другие питательные вещества.

Рассмотрим интересный фермент под названием фосфатаза . Это абсолютно необходимо для усвоения кальция, и все же один из методов проверки того, правильно ли пастеризовано молоко, заключается в измерении и обеспечении полного разрушения фосфатазы!

Сырое молоко содержит все 22 аминокислоты (строительные блоки белков), в том числе 8 незаменимых. Все доступно на 100%.

В переработанном молоке 80 % молочных белков достаточно термостабильны, а остальные 20 % — нет. Сюда входят аминокислоты лизин и тирозин, которые настолько изменяются под воздействием тепла, что становятся непригодными для использования. Это ставит под угрозу весь белковый комплекс, делая его менее доступным для наращивания мышечной массы и восстановления тканей.

Забудьте о печенье, в вашем молоке уже есть сахар! Вопрос в том, сможете ли вы с этим справиться?

Молоко само по себе содержит достаточное количество сахара, около 5% (в человеческом молоке 7%). Но молочный сахар, называемый лактоза , не оказывает на организм такого вредного воздействия, как обычный сахар или сахароза. Он медленнее всасывается в кровоток, не стимулируя резкий инсулиновый ответ поджелудочной железы. В предыдущем посте мы обсуждали лактазную стойкость: генетическую способность, развившуюся у наших предков, которая позволяет нам использовать лактазу (фермент) для расщепления молочного сахара.

 Ну, как только вы подогреете молоко, история полностью изменится. Тепло расщепляет лактозу на нечто более мелкое, называемое бета-лактозой, которая быстрее всасывается в кровоток, вызывая скачки уровня сахара в крови, сопровождающиеся сбоями. Этот продолжающийся цикл может способствовать возникновению диабета и ожирения.

Пока мы это обсуждаем, вы часто слышите, что у людей «непереносимость лактозы». Это сопровождается всевозможными неприятными недугами. Во многих случаях причиной этого является просто отсутствие лактазы, фермента, расщепляющего сахар, который разрушается при пастеризации. Некоторые люди обнаруживают, что их расстройство желудка, вздутие живота, газы и другие проблемы с животом исчезают, когда они пьют сырое молоко, в котором все еще присутствует лактоза.

Интересный факт: вы покупаете молоко без лактозы в магазине? На самом деле это обычное пастеризованное молоко, в которое они снова добавили лактазу. Итак, давайте разберемся прямо: убей лактазу, у тебя проблемы с лактозой, добавь лактазу обратно и обозначь это как специализированный напиток для здоровья!

 Некоторые люди вообще отказываются от молока, потому что лактоза трудно переваривается. Учтите, что стейк трудно есть без вилки и ножа, но это не мешает людям заказывать тибон. Точно так же, если лактоза сопровождается лактазой, у организма есть инструменты, необходимые для ее расщепления.

Пожалуй, единственное слово в нашем современном лексиконе хуже сахара — это жир. Оказывается, здоровые жиры необходимы для жизнедеятельности нашего организма. Наш мозг состоит из жира и питается им. Насыщенные жиры играют ряд ключевых ролей в нашем организме: от строительства клеточных мембран и основных гормонов до обеспечения запаса энергии и прокладки для деликатных органов, а также в качестве носителя важных жирорастворимых витаминов. Сырое молоко содержит все 18 жирных кислот, как насыщенных, так и ненасыщенных, и все метаболически доступные. Все 18, но особенно 10 незаменимых жиров, изменяются при нагревании.

Имейте в виду, что липаза, фермент, присутствующий в сыром молоке, который помогает расщеплять жир на полезные аминокислоты, погибает после нагревания.

Для тех, кто хочет полностью обойти проблему жира, покупая обезжиренное молоко, прочтите это. (Скоро будет пост)

Меня постоянно спрашивают, какое на вкус сырое молоко. Некоторые говорят, что это вкус детства. Я думаю, что на вкус он чистый, свежий и слегка сладковатый. Если вы никогда его не пробовали, первое, что вы заметите, это его сливочная консистенция. Помните, ничего не пропущено! Даже цельное молоко в магазине обезжиренное! Настоящую разницу трудно уловить. Но как только вы привыкаете пить цельное сырое молоко, а затем выпиваете стакан пастеризованного, оно становится водянистым и «плохим».

К этому вкусу стоит отнестись серьезно. Если коровы здоровы, их кормят травой, а с молоком обращаются правильно, молоко имеет восхитительный вкус. Если что-то не так во вкусе… значит, что-то не так в процессе. Сырое молоко честное. Вот почему полезно знать, откуда берется ваше молоко и как ухаживают за коровами. Это далеко от безликих белых вещей, привозимых грузовиками издалека и миль, обработанных так, чтобы они пролежали как можно дольше на полках супермаркетов!

Глядя на профиль питания и воздействие на организм, можно сказать, что сырое молоко и пастеризованное молоко — это совершенно разные вещества, и их следует классифицировать как таковые! Питательные вещества взаимосвязаны и нуждаются друг в друге для выполнения своих многочисленных функций. Вы дергаете за одну нить, и весь гобелен начинает осыпаться. Даже при попытках исправить дыры с помощью обогащения и стереть неприятный вкус добавками, кувшин переработанного мертвого молока кажется в лучшем случае пустым, а в худшем — вредным.

Weston A Price Foundation поддерживает потрясающий поиск настоящего молока. Просто прокрутите до своего штата, чтобы найти сырое молоко рядом с вами!

Если вы, как и я, звоните в Wasatch Front домой, вам повезло! Utah Natural Meat and Milk имеет, как мне кажется, самое вкусное сырое коровье и козье молоко самого высокого качества, которое вы можете получить. Их приверженность чистоте превосходит даже строгие государственные стандарты, а к животным относятся с невероятной заботой. В результате получается яркое сливочное молоко, которое никогда не снимается и не изменяется. Фильтруется, охлаждается, бутилируется. Вот и все! Приходи и возьми… и поздоровайся со мной, пока ты там!

Читайте другие посты в моей серии «Сырое молоко»!

• История молока: как сырое молоко попало на рынок сырого молока

• 7 причин пить сырое молоко (и 2 причины НЕ пить) Лучше?

Входит ли молоко в ваш личный план питания, и если да, то каким образом? Вы чувствительны или даже имеете аллергию на молочные продукты? Эти и другие вопросы можно решить с помощью диетолога… такого как я! Я специализируюсь на настройке диет для ваших потребностей и образа жизни для достижения ваших целей.

Рецепт мягких и тонкие блинчики на молоке с фото пошагово

Рецепт мягких и тонкие блинчики на молоке с фото пошагово

Артём Коваленко

Ох уж эти блины. Такие вкусные с пылу, с жару и ничуть не хуже остывшими, просто к чаю и с различными начинками: домашним сыром, яблоками, абрикосами. Для их приготовления я использую молоко. Блинчики получаются очень нежными, в них удобно заворачивать начинку.

Сложность: Простой

Кухня: Украинская

Общее время: 15 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 546 ккал

Коллекция рецептов: блины на молоке, тонкие блины, простой рецепт блинов.

Ингредиенты:

• молоко — 500 мл
• яйцо — 2 шт.
• мука — 6 ст.л.
• сахар — 2 ст.л.
• соль — 1 щепотка
• вода — по вкусу
• оливковое масло — по вкусу

Как приготовить

1. В отдельную посуду налить молоко.

2. Добавить яйца, муку, соль, сахар и немного воды на глаз (это сделает блинчики более нежными).

3. Взбить с помощью блендера, чтобы не было комочков.

4. На огне разогреть сковородку.

5. Налить в отдельную емкость немного оливкового масла и смочить в нем ватку.

6. Смазать ваткой разогретую сковородку (включая края, чтобы блины не пригарали) и, зачерпнув нужное количество половником — вылить в нее жидкое тесто. Поставить на средний огонь и готовить до появления поджаристой корочки.

7. Затем перевернуть блинчик и ждать до готовности.! Важно обильно смазывать сковородку оливковым маслом перед каждым новым блином!

Заварные блинчики на молоке к завтраку

мука 2 стак.; молоко 1 стак.; кипяток 1 стак.; сахар &frac23; стак.; яйца 2 шт.; масло растительное 3…

Тоненькие блинчики на молоке с яйцами

Яйцо — 1 шт.; Молоко — 2 стак.; Мука — 1.3 стак.; Сахар — 1 ст.л.; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Растительное…

Ажурные блинчики на кефире и молоке

Молоко – 1 стак. ; Кефир – 1 стак.; Яйца – 2 шт.; Сахар – 2 ст.л.; Мука – 1 стак.; Растительное масло…

Тонкие блинчики с творогом и вишней

мука — 240 г; яйцо — 4 г; молоко — 700 мл; масло растительное — 2 ст.л.; творог — 500 г; сметана — 2…

Интересует что-то еще?

Блинчики из картошки на молоке

Для теста:; Картошка — 3 шт.; Молоко — 250 мл; Чеснок — 1 зубч; Куриные яйца — 2 шт.; Соль — 1 ч.л.;…

Как приготовить шоколадные блинчики на молоке

Сахар 2 ст.л.; Молоко 3 стак.; Мука 300 г; Какао 2 ст.л.; Яйцо куриное 3 шт.; Масло растительное 2-3…

Тонкие блины на кислом молоке

Кислое молоко — 500 мл; Мука — 150 г; Яйца — 2 шт.; Сахар — 15 г; Соль — 5 г; Растительное масло — 30…

Готовим тонкие картофельные блинчики

Картофель 5 шт.; Молоко 300 мл; Пшеничная мука 300 г; Чеснок 2 зубчика; Яйцо куриное 3 шт.; Сахар 1 столовая…

Блинчики на кислом молоке

Кислое молоко 1 л; Сахар 4 столовые ложки; Яйцо куриное 3 шт.; Соль щепотка; Подсолнечное масло 5 столовых. ..

Рецепт блинчиков на теплом молоке

Молоко — 180 мл; Куриные яйца — 1 шт.; Пшеничная мука — 3 ст.л.; Коричневый сахар — 1 ст.л.; Йодированная…

Блины с куриным фаршем

Молоко — 300 мл; Фарш куриный — 300 г; Мука — 170 г; Сыр — 50 г; Яйца — 3 шт.; Растительное масло — 4…

Панкейки с начинкой

Мука — 1.5 стак.; Сахар — 3 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Разрыхлитель — 1 Щепотка; Яйцо — 1 шт.; Молоко —…

Блинчики от бабушки на молоке — пошаговый рецепт с фото

углеводы
3,43
грамм

Белки
3,43
грамм

жиры
23,02
грамм

калории
324
кКал

Cложность

4

Кухня

Русская

Предпочтение

Если жду гостей

Кухонная техника

Нож
Блендер
Миксер

Понравился рецепт?
Закажи продукты из ВкусВилл

Скидка 200₽ на покупку от 1000₽ при первом онлайн-заказе.

Лови промокод!

* Акции действует до 30 сентября 2022

VS28A6

Ингредиенты

на

порции

Растительное масло

для жарки

Сливочное масло

для смазывания готовых блинов

Яйца куриные

3
шт

Сахар

1
ч. л.

Соль

1
ч.л.

Молоко

500
мл

Мука

280
г

Готовить еще удобней с ВкусВилл — закажите продукты из рецепта в 1 клик

Выбрать все

Заказать продукты

Инструкция

1. В миску разбить яйца, добавить соль и сахар.

2. Перемешать венчиком или вилкой до однородности (взбивать не нужно).

3. Влить к яйцам около 200 мл молока и перемешать.

4. Добавить просеянную муку. Перемешать до однородности (по консистенции тесто должно получиться как густая сметана). Влить оставшееся молоко (около 300 мл) и перемешать.

5. Жарьте блинчики на сливочном масле!

P.S. Очень вкусно с красной рыбой и икрой!

Результат

Мягкие, ароматные, ажурные блинчики!

Категории рецепта

Рецепты приготовления мучных изделий
Рецепты приготовления блинов и оладьев
Рецепты блинчиков
Рецепты блинчиков на молоке
Блинчики тонкие
Блины
Блины ажурные
Блины классические
Блины кружевные
Блины на молоке
Блины с икрой
Рецепты русской кухни
Масленица
Рецепты несладкой выпечки
Если жду гостей
Рецепты, время приготовления от 30 до 60 минут
Толстые блины
Блины с дырочками

Подписка успешно оформлена!

Теперь вы не пропустите рецепты любимого автора

ок

Подписаться на рецепты автора

Для уведомлений о новых рецептах автора в личном кабинете сайта Авторизуйтесь

Для уведомлений о новых рецептах автора по почте — оставьте e-mail

E-mail

Отправить

Наш официальный партнер

Похожие рецепты

ТД

от 30 до 60 минут

Итальянский пасхальный пирог «Паскуалина»

Автор: Татьяна Дудка

от 30 до 60 минут

Пирог со шпинатом и рикоттой

Автор: Юлия Тангаева

ЮТ

от 30 до 60 минут

Открытый пирог с морковью и свеклой

Автор: Юлия Тангаева

ЯБ

от 30 до 60 минут

Тарт с кабачком, свеклой и творожным сыром

Автор: Яна Белая

Другие рецепты автора

МА

Картофельный суп

Автор: Маргарита Абрамова

более 90 минут

Сливовое варенье

Автор: Юлия Мухачева

до 30 мин

Чиа пудинг с малиной

Автор: Юлия Мухачева

от 30 до 60 минут

Шоколадный бисквитный медовик

Автор: Юлия Мухачева

Еще

Автор

Максим Краснов

Автор рецепта

Наш официальный партнер

Лучшие банановые оладьи: пышные, домашние и вкусные

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Пышные домашние банановые оладьи! Нужно ли мне сказать больше? Нет ничего лучше вкусной, пышной стопки блинов утром (или вечером!). А эти банановые оладьи одни из лучших! Их легко приготовить, и они имеют потрясающий вкус с небольшим количеством корицы и бананового вкуса. Банан не только придает вкус, но также добавляет влаги и естественной сладости. Эти блинчики обязательно понравятся всей семье!

Если вы любите бананы и блины, но вам еще предстоит их совместить, вас ждет настоящее удовольствие! Банановые оладьи получаются воздушными, ароматными и очень вкусными. Дайте им попробовать, и дайте мне знать, что вы думаете!

почему вам понравится этот рецепт пышных банановых оладий

• Воздушные и влажные. Никто не любит сухой блин, плотный и тяжелый. Эти банановые оладьи легкие, пушистые и влажные. У них идеальная текстура!
• Легко сделать. Этот рецепт очень прост и готовится всего за несколько минут. Вам не нужны какие-либо причудливые ингредиенты или гаджеты — только миска, венчик и сковорода!
• Полный вкус. Эти блинчики слегка сладкие, с оттенком банана и корицы. Они не слишком подавляющие, но они в самый раз.
• Идеальный завтрак (или десерт!). Эти блинчики станут идеальным завтраком или десертом. Подайте их со свежими фруктами, сиропом и ложкой взбитых сливок для настоящего удовольствия!
• Отлично подходит для приготовления еды! Эти блины хорошо замораживаются, поэтому идеально подходят для приготовления еды. Сделайте партию на выходных и наслаждайтесь ими всю неделю!

Ингредиенты для приготовления домашних банановых оладий

• Банан: Чем спелее банан, тем слаще будут оладьи. Если вы любите меньше сладости, можете использовать менее спелый банан.
• Корица: Корица не обязательна, но мне нравится аромат, который она придает этим блинам. Если вы не любите корицу, можете ее не добавлять.
• Мука: Универсальная мука отлично подходит для этого рецепта. Если вы ищете вариант без глютена, вы можете заменить миндальную муку или овсяную муку.
• Яйцо: Одно яйцо — это все, что вам нужно, чтобы связать ингредиенты и сделать эти блины красивыми и воздушными.
• Разрыхлитель: Это то, что придает блинчикам подъем и помогает им вздуться.
• Соль: Немного соли помогает сбалансировать сладость и подчеркнуть вкус.
• Молоко: Я предпочитаю коровье молоко, но подойдет любое молоко. Вы даже можете использовать воду, если ищете вариант без молочных продуктов.

Как приготовить лучшие банановые оладьи

Приготовить банановые оладьи с нуля проще, чем вы думаете! Кроме того, вы контролируете ингредиенты, и вам не нужно беспокоиться о добавлении наполнителей из блинной смеси.

Замесить тесто

1. В большой миске разомните бананы.
2. Взбейте банан и яйцо до однородной массы.
3. Взбейте молоко до однородности.
4. Затем взбейте сухие ингредиенты. Тесто будет слегка комковатым.

Приготовление банановых оладий

1. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием. Выливаем на сковороду 3-4 круга теста.
2. Готовьте, пока блины не поднимутся сверху и не подрумянятся снизу.

Советы по приготовлению лучших банановых оладий

1. Дайте сковороде нагреться. Один из способов сделать ваши блины легкими и пышными — убедиться, что ваша сковорода достаточно нагрета, когда вы наливаете тесто. Лучший способ узнать, готова ли ваша сковорода, — капнуть в нее несколько капель воды. Если вода шипит при попадании на сковороду, все готово!
2. Используйте очень спелые бананы. Вся сладость этого рецепта исходит от банана, поэтому важно использовать самые спелые бананы. Идеальные бананы с сильными пятнами и очень мягкие на ощупь.
3. Бананы созреют быстрее. Вот лайфхак для быстрого созревания бананов. Вы можете разогревать их в микроволновой печи с интервалом в 15 секунд, пока они не станут мягкими. Однако в микроволновой печи они станут теплыми, поэтому убедитесь, что они остыли, прежде чем добавлять их в яйцо — вам не нужна яичница-болтунья!
4. Не перемешайте тесто. Смешивайте до тех пор, пока мука не впитается — вы не хотите переработать клейковину в муке, которая сделает ваши блины жесткими.

популярные заменители и дополнения

• Добавить шоколадную стружку. Если вы хотите сделать эти блины еще вкуснее, добавьте немного шоколадной крошки! Мне нравится использовать мини-шоколадные чипсы, чтобы они равномерно распределялись по блину, но не стесняйтесь использовать любой вид, который у вас есть под рукой.
• Добавить чернику. Черника — еще одно отличное дополнение к этим блинчикам! Они будут лопаться у вас во рту при каждом укусе.
• Добавить гайки. Чтобы немного похрустеть, добавьте немного измельченных орехов. Я люблю использовать орехи пекан или грецкие, но вы можете использовать любой, какой вам больше нравится.
• Используйте другой вид молока. Если вы ищете немолочный вариант, вы можете использовать миндальное молоко, молоко из кешью или даже кокосовое молоко.

что подавать к пышным банановым оладьям

• Клубничный соус из 2 ингредиентов
• Домашние взбитые сливки
• Домашняя нутелла
• Шоколадная мюсли

как хранить и разогревать банановые блинчики 

в герметичном контейнере в холодильнике.

Разогрейте их в микроволновой печи в течение 30-60 секунд или в кастрюле на слабом огне, пока они полностью не прогреются.

Как долго банановые оладьи хранятся в холодильнике?

Эти блины, хранящиеся в герметичном контейнере, могут храниться в холодильнике до четырех дней.

можно ли заморозить банановые оладьи?

Да! Банановые оладьи можно заморозить на срок до трех месяцев. Когда вы будете готовы их съесть, разморозьте их на ночь в холодильнике, а затем разогрейте по желанию.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли приготовить эти блины без яиц?

Да, вы можете приготовить эти блины без яиц, заменив яйцо льном. Чтобы приготовить льняное яйцо, смешайте одну столовую ложку молотого льняного семени с тремя столовыми ложками воды. Дайте ему постоять около пяти минут, чтобы оно загустело, затем добавьте его в тесто вместо яйца.

Почему мои блины не пышные?

Есть несколько причин, по которым ваши блины могут не получиться пышными. Во-первых, убедитесь, что ваша сковорода достаточно горячая, прежде чем добавлять тесто. Вы также должны убедиться, что вы не перемешиваете тесто — перемешивайте только до тех пор, пока мука не впитается. Наконец, убедитесь, что у вас свежий разрыхлитель — если это не так, ваши блины будут плотными.

Как приготовить эти блины без глютена?

Чтобы приготовить эти блины без глютена, используйте безглютеновую универсальную мучную смесь вместо обычной муки. Мне нравится использовать безглютеновую универсальную муку для выпечки Bob’s Red Mill, но вы можете использовать любую марку, которая вам больше нравится.

Эти банановые оладьи очень легко приготовить, и для их приготовления требуется всего несколько простых ингредиентов, которые наверняка уже есть на вашей кухне. В следующий раз, когда вам захочется вкусного, сытного завтрака (или десерта!), попробуйте эти пушистые банановые оладьи. Вы не будете разочарованы!

Другие рецепты блинов:

• Банановые блинчики
• Лимонные блинчики с рикоттой
• Шоколадно-протеиновые блинчики
• Клубничные блинчики без муки
• Черничные блины
• Розовые блинчики
• Блинчики из овсяной муки
• Блинчики с морковным пирогом
• Атаеф – блинчики по-ливански

забудьте оценить рецепт  и оставить комментарий ниже! Это помогает другим, кто думает о приготовлении рецепта. Мы хотели бы услышать о вашем опыте его создания. А если вы сделали несколько снимков, поделитесь ими в Instagram, чтобы мы могли сделать репост в Stories!

Время приготовления 5 мин

Время приготовления 10 мин

Всего времени 15 мин

Смешивающая чаша набор

Balloon Whask

Ceramic Nonystick Prowning Set

Measuring Cups and Spoons

• ▢ 1 Cup Allpresspecpos

9003

• .
• ▢ 1 столовая ложка разрыхлителя без содержания алюминия
• ▢ ½ чайной ложки корицы
• ▢ ¼ чайной ложки соли
• ▢ ¾ чашки пюре из спелых бананов (около 1 ½ большого)
• ▢ 1 большое яйцо молока ¾ чашки0014
• ▢ Ломтики банана для подачи
• ▢ Кленовый сироп для подачи

• В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль. В другой, большей миске, взбейте банан и яйцо, пока они не смешаются. Взбейте молоко до однородности, затем добавьте сухие ингредиенты. Тесто будет слегка комковатым.

• Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием.

• С помощью мерного стакана на ⅓ стакана вылейте в форму 3–4 круга теста. Готовьте, пока блины не поднимутся сверху и не станут золотисто-коричневыми снизу, 2–3 минуты, затем переверните и жарьте с другой стороны, пока они не поднимутся и не прожарятся, еще 1–2 минуты. Получается 8 блинов.

• Подавать с ломтиками банана и кленовым сиропом.

Хранение: Хранить в холодильнике до четырех дней или заморозить для легкого приготовления еды и быстрого завтрака.

Калории: 180 ккал, Углеводы: 34 г, Белки: 6 г, Жиры: 2 г, Насыщенные жиры: 1 г, Полиненасыщенные жиры: 1 г, Мононенасыщенные жиры: 1 г, Трансжиры: 1 г, Холестерин: 44 мг, Натрий: 185 мг, Калий: 515 мг, Клетчатка: 2 г, сахар: 6 г, витамин А: 123 МЕ, витамин С: 3 мг, кальций: 198 мг, железо: 2 мг

Информация о питании является приблизительной. Она будет варьироваться в зависимости от способа приготовления и конкретных используемых ингредиентов.

Поделись этим рецептом

Поделись им со всем миром! Упомяните @feelgoodfoodie или отметьте #feelgoodfoodie!

5 советов по приготовлению самых пышных блинов

Пышные блины сделают любые выходные особенными! Иногда может быть трудно получить эти идеальные, тающие во рту, пышные блины (и вместо этого вы получаете плоские, жевательные блины). Вот несколько полезных советов, как приготовить пышные блины и сделать свою игру в блины еще лучше!

Автор: Brittany  

 

продолжайте читать, чтобы узнать советы…

А почему бы и нет. Это лучшее время, чтобы дать вашему телу толчок к метаболизму, а затем вы можете сосредоточиться на решении оставшейся части дня. Есть так много отличных вариантов на выбор (как бы вы выбрали??). Начните с похожего теста, чтобы приготовить вкусные бельгийские вафли или, может быть, наши ОЧЕНЬ лучшие блины из цельнозерновой муки (НАСТОЛЬКО ХОРОШИЕ).

Если вы любите экстравагантность, попробуйте домашний карамельный сироп сверху! О, подождите, а как насчет тыквенно-яблочных кексов (мы здесь их большие поклонники). Но, подожди. Ты сказал французский тост с горячим шоколадом? Даже не заводи меня на это удивительное творение.

 

НО ВЕРНУМСЯ К БЛИНАМ.

Это лучший завтрак для публики. Все любят их от детей до взрослых и всех подростков и подростков между ними. Гигантская стопка пышных блинчиков — это не повод чихать. Я использовал этот рецепт блинов и добавил ваниль для дополнительного вкуса.

 

 

ИТАК, ЧТО ДЕЛАЕТ БЛИНЫ ПЫШНЫМИ?

Самый важный секрет кроется во ВЗБИТЫХ ЯИЧНЫХ БЕЛКАХ: метод, используемый в суфле — добавление небольшого количества невзбитого белка в конце, чтобы суфле не сдувалось так быстро … Взбивание яичных белков до мягких или жестких пиков добавляет больше воздуха, но также по мере увеличения клеток яичного белка мембрана становится тоньше тоньше и более хрупкий».

 

КАК СДЕЛАТЬ БЛИНЫ ПЫШНЫМИ?

Мммм… идеальный блинчик. Пушистый и воздушный, с большим количеством места, чтобы впитать кленовый сироп и другие вкусные начинки. Здесь не подойдет ничего плотного или плоского!

Здесь важны несколько ключевых советов. Придерживайтесь этого, и все будет хорошо.

ВОТ НЕСКОЛЬКО СОВЕТОВ ДЛЯ ПЯТНИХ БЛИН:

 

1. НЕ ПЕРЕМЕШАЙТЕ ТЕСТО

Почему в рецептах блинов всегда говорится, что тесто не нужно смешивать слишком долго? Глютен в муке — вот ответ! Слишком сильное смешивание теста означает, что белки глютена будут слишком тесно связаны с другими белками глютена. Слишком сильное склеивание означает жесткие блины, в которых нет места для пузырьков воздуха.

Слишком тяжелая работа с этим венчиком приведет к тому, что оладьи станут плоскими и эластичными. Повторяйте со мной: NO BUENO.

Прекратите месить, когда в тесте появятся маленькие комочки.

Хотя никому не нравятся комковатые блины с кусочками порошка внутри. Сделайте своим гостям одолжение и хорошо перемешайте, но НЕ ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ.

 

 

2. ДАЙТЕ ТЕСЕ ОТДОХНУТЬ

Отставьте тесто в сторону на 15-30 минут. Это позволяет влажным ингредиентам впитаться в муку для лучшей текстуры.

 

Вы также можете делать это ночью, и тогда вам не придется вставать рано утром. Никто не хочет этого делать.

 

 

3. ОТДЕЛИТЬ И ВЗБИТЬ ЯИЧНЫЕ БЕЛКИ:

Небольшая работа, но ваши блины получатся пышными и похожими на суфле!

Добавьте яичные желтки к влажным ингредиентам и, как только они смешаются с сухими ингредиентами, дайте им отдохнуть без яичных белков.

 

Непосредственно перед приготовлением добавьте пики яичного белка в тесто, это похоже на складывание облаков!

 

Не смешивайте полностью и оставляйте небольшие кусочки яичного белка видимыми, может показаться, что они слишком густые, если выливать их на сковороду, но именно так получаются самые пышные блины! (Этот прием можно использовать и для вафель. )

 

 

 

4. ПОДОЖДИТЕ, ЧТОБЫ ПЕРЕВЕРНУТЬ, ПОКА НЕ УВИДЕТЕ ПУЗЫРЬКИ:

Подождите, пока в центре блина не появятся пузырьки, чтобы перевернуть. Он должен выглядеть следующим образом:

 

 

 

5. ПЕРЕВЕРНУТЬ ОДИН РАЗ ТОЛЬКО ОДИН РАЗ.

Не смей еще раз переворачиваться. Сохраните свои акробатические трюки для батута. Он сплющится (как хромой блин).

 

 

 

 

Ингредиенты

• 3/4 стакана молока
• 2 T белого уксуса
• 1 стакан муки общего назначения
• 3 столовые ложки белого сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 3/4 чайной ложки соли
• 1 т ванили
• 1 яйцо (разделенное)
• 2 столовые ложки сливочного масла, растопленного
• кулинарный спрей

Инструкции

1. Смешайте молоко с уксусом в средней миске и оставьте на 5 минут.