Тонкие блины на молоке. Секрет приготовления. Пошаговый рецепт с фото

Главная страница

Тонкие, ароматные и нежные блины на молоке, которые получаются всегда! Простой рецепт с маленькими секретами приготовления.

Описание

На Масленицу, да и не только, многие хозяйки хотят порадовать семью и гостей вкусными тоненькими блинчиками. Рецептов блинов очень много, но, к сожалению, не всегда они получаются. Ведь авторы часто умалчивают важные нюансы.
Предлагаю вам проверенный временем рецепт тоненьких блинов на молоке. Они получаются нежными и ароматными, не рвутся и подходят для любой начинки. Ниже я поделюсь с вами всеми секретами тонких и вкусных блинчиков. И не нужно в них добавлять соду и разрыхлитель — эти блины точно у вас получатся!

Пошаговый рецепт приготовления

• Поделиться

• 4 133 просмотров

• Нравится

  1

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Отзывы о рецепте

Отзывов об этом рецепте пока нет, напишите свой отзыв или заполните следующую форму

Войдите, чтобы оставить отзыв

Забыли пароль?

предыдущий

Закусочный ТОРТ из Печени

следующий

Бутерброды со Шпротами и Огурцом

Тонкие блины на молоке — пошаговый рецепт с фото

углеводы
3,43
грамм

Белки
3,43
грамм

жиры
23,02
грамм

калории
324
кКал

Cложность

4

Кухня

Русская

Предпочтение

Если жду гостей

Кухонная техника

Нож
Блендер
Миксер

Понравился рецепт?
Закажи продукты из ВкусВилл

Скидка 200₽ на покупку от 1000₽ при первом онлайн-заказе.

Лови промокод!

* Акции действует до 30 сентября 2022

VS28A6

Ингредиенты

на

порции

Молоко

490
г

3,2% жирности

Сливочное масло

35
г

растопленное

Яйца куриные

1
шт

это 60 г С0

Пшеничная мука

150
г

Сахар

25
г

Лимонная кислота

1
г

Сода пищевая

2
г

Соль

2
г

Готовить еще удобней с ВкусВилл — закажите продукты из рецепта в 1 клик

Выбрать все

Заказать продукты

Оксана Березикова

Автор рецепта

Рецепт тонких нежных блинов на молоке. В блинчики можно завернуть начинку, но можно их есть и просто так — с медом, ягодами, вареньем или сметаной.

Инструкция

1. Масло растопить, дать остыть.

2. Яйцо пробить блендером или вилкой. Муку просеять с содой и соединить с солью, лимонной кислотой.

3. Молоко соединить с яйцом, влить в мучную смесь. Хорошо перемешать. Ввести растопленное сливочное масло и сахар, ещё раз перемешать (можно блендером, можно венчиком). В идеале процедить.

4. Жарить на раскаленной сковородке, добавив только первый раз при разогреве немного растительного масла. Количество сахара по желанию можно регулировать.

То, что дано выше, подходит и для сладких и для несладких блинов.

P.S. Я их я жарю на сковороде с тефлоном без промазывания маслом.

Результат

Тонкие нежные блинчики на молоке, которые легко приготовить!

Категории рецепта

Рецепты простых и вкусных блюд
Рецепты из простых продуктов на каждый день
Рецепты блинчиков на молоке
Блинчики тонкие
Блины
Блины классические
Блины кружевные
Блины на молоке
Блины с икрой
Рецепты выпечки
Рецепты на детский праздник
Рецепты приготовления завтраков
Из блинов
Масленица
Это любят дети
Рецепты несладкой выпечки
Простые и вкусные рецепты
Рецепты завтраков на сковороде
Рецепты завтраков для детей
Тесто для блинов
Блины с дырочками
Блины на сковороде

Подписка успешно оформлена!

Теперь вы не пропустите рецепты любимого автора

ок

Подписаться на рецепты автора

Для уведомлений о новых рецептах автора в личном кабинете сайта Авторизуйтесь

Для уведомлений о новых рецептах автора по почте — оставьте e-mail

E-mail

Отправить

Наш официальный партнер

Похожие рецепты

МА

Картофельный суп

Автор: Маргарита Абрамова

более 90 минут

Сливовое варенье

Автор: Юлия Мухачева

до 30 мин

Чиа пудинг с малиной

Автор: Юлия Мухачева

от 30 до 60 минут

Шоколадный бисквитный медовик

Автор: Юлия Мухачева

Другие рецепты автора

МА

Картофельный суп

Автор: Маргарита Абрамова

более 90 минут

Сливовое варенье

Автор: Юлия Мухачева

до 30 мин

Чиа пудинг с малиной

Автор: Юлия Мухачева

от 30 до 60 минут

Шоколадный бисквитный медовик

Автор: Юлия Мухачева

Еще

Автор

Оксана Березикова

Автор рецепта

Наш официальный партнер

Идеальные тонкие блины — советы и рекомендации

Раскрытие информации: Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. См. мою Политику раскрытия информации для получения дополнительной информации.

Узнайте, как приготовить идеальные тонкие блины. Простые советы и приемы, чтобы получить вкусные и кружевные блины. Быстрый и простой рецепт.

Это мой основной быстрый и простой рецепт тонких блинов

Тонкие блины могут называться по-разному. В Великобритании они просто известны как блины . Во Франции их называют блинов . За пределами Великобритании их можно назвать английскими блинчиками .

Забавный культурный совет: Находясь в Великобритании, вы должны явно указать американских блинов , если вы имеете в виду блины, как в IHOP. В противном случае у вас получатся вот такие тонкие оладьи.

Это рецепт британских блинов или блинчиков?

Этот рецепт блинов, вероятно, классифицируется как нечто среднее между британским блином и блинчиком.

Обычно я думаю, что блины вкуснее, чем британские блины. Блинчики могут содержать сливки (вместо молока), сахар и масло. Напротив, рецепты английских блинов могут потребовать воды или полуобезжиренного (нежирного) молока.

Хотя в этом рецепте я не использую сливки или масло, я использую цельное молоко (полностью жирное). Я еще добавляю чайную ложку сахара.

Этот рецепт завтрака с тонкими блинчиками легко запомнить, потому что он очень простой

Вам понадобится всего несколько ингредиентов, чтобы приготовить тонкие блины с нуля. И как только вы сделаете этот рецепт несколько раз, вы можете легко делать блины по памяти.

Ингредиенты и количества для рецепта:

• 1 стакана мука
• 1 чайная ложка сахара
• 1 ЗАКЛЮЧЕНИЯ Соль
• 2 Яйца
• 1 ¼ стакана молока
• 1 ПЛАТНЫЙ МИЛЛА
• BATTH
  

  Как приготовить этот рецепт тонких блинов

  Приготовить тесто для блинов

  Чтобы приготовить эти блины в самом простом виде:

  • Просеять муку, сахар и соль,
  • Сделать в ней углубление,
  • разбить яйца,
  • добавить немного молока,
  • затем начать взбивать все вместе.

  Затем добавьте оставшееся молоко и масло, пока не получите тесто для блинов, напоминающее по консистенции взбитые сливки.

  Приготовление идеальных кружевных тонких блинов

  Обо всем по порядку. Разогреть, разогреть, разогреть. Прежде чем приступить к приготовлению блинов, убедитесь, что ваша сковорода хорошо разогрелась. Если сковорода недостаточно нагрета, рецепт не сработает.

  Добавьте немного сливочного масла и быстро перемешайте его на сковороде. Затем вылить тесто для блинов и быстро перемешать.

  СОВЕТ: Я всегда наливаю тесто для блинов с помощью мерного стакана, поэтому у меня получаются блины одинакового размера. Я использую чуть менее ¼ чашки теста на 12-дюймовую сковороду. Выливание теста из кончика мерного стакана в форме совка даст вам больше контроля.

  Из-за того, что эти блины очень тонкие, они готовятся примерно по 30-45 секунд с каждой стороны. К тому же они деликатные. Поэтому, как только первая сторона будет готова, слегка встряхните сковороду, чтобы освободить блин, и осторожно переверните его.

  СОВЕТ: Если вы случайно сделаете небольшой надрез на блине во время переворачивания (обычно это происходит от края лопаточки), вы можете быстро намазать ложкой немного теста для блинов, чтобы запечатать разрыв, и дать тесто для приготовления. Видеть? без рывков внизу.

  Лучшее оборудование для приготовления тонких блинов

  Тонкие блины быстро и легко приготовить. Это один из тех рецептов, которые могла приготовить бабушка вашей бабушки. Вам не нужны причудливые ингредиенты или оборудование, чтобы сделать тонкие блины.

  Вам просто нужно:

  • 1 чаша для смешивания
  • 1 венчик
  • 1 10-дюймовая или 12-дюймовая сковорода

  Но я скажу вам, что если вы хотите идеальные тонкие блины, есть несколько инструментов на рынке, которые помогут вам легко произвести впечатление на любого своим блинным совершенством.

  Моя любимая сковорода для тонких блинов

  Самое главное, вам понадобится сковорода с антипригарным покрытием . Обычно подойдет любая 10-дюймовая или 12-дюймовая сковорода с антипригарным покрытием.

  Если вы купите блинную сковороду с антипригарным покрытием, переворачивать блины станет намного проще . Края расположены ниже и имеют такую ​​форму, что вы можете легко перемещать блин, чтобы лопатка оказалась под блином.

  (Чугунная сковорода для блинов с хорошими приправами также отлично работает. Это та, которую я обычно использую. Хотя я не использовал ее для этих тонких блинов, вы можете видеть, как она используется для этих блинов.)

  Блинница разбрасыватель незаменимый инструмент

  В рецепте я утверждаю, что вы можете просто раскатать тесто по сковороде. Хотя вы можете это сделать, шпатель для блинов поможет вам получить идеальные тонкие блины.

  Этот круглый блин ниже я испекла с помощью блинницы. Только так я могу сделать их действительно фотогеничными.

  СОВЕТ: Блинница поможет вам быстро и равномерно распределить тесто для блинов, в результате чего вы получите 1) идеально круглые блины и 2) равномерно тонкие блины.

  Поскольку сковорода смазана маслом и горячая, когда вы наливаете тесто, без блинницы у вас есть всего несколько секунд, чтобы взболтать тесто.

  Как только тесто для блинов попадет на сковороду, оно сразу же начнет густеть и готовиться. Трудно заставить тесто двигаться туда, куда вы хотите, без распределителя блинов.

  Используйте силиконовую кисточку, чтобы распределить масло по горячей сковороде.

  Смазывание сковороды маслом перед добавлением теста поможет вашим тонким блинчикам получить красивые кружевные узоры. В инструкциях я говорю, что нужно вращать сковороду, чтобы распределить растопленное масло, прежде чем добавлять тесто для блинов.

  Этот метод работает, но чтобы масло попало на каждую поверхность сковороды, я всегда использую силиконовую щетку . Хотя люди вытирают растопленное масло бумажным полотенцем, мне кажется, что это сложно сделать на горячей сковороде.

  СОВЕТ: Чтобы получить самый кружевной блинчик, я всегда использую силиконовую кисточку, чтобы равномерно распределить растопленное масло. Силиконовая кисточка помогает маслу распределяться по всей поверхности сковороды намного быстрее, чище и легче.

  Как подать эти идеальные тонкие блины

  Моя любимая начинка для простого завтрака — это долька лимона и щедрая щепотка сахарной пудры. Другие предложения по достоинству:

  • Easy Blueberry Chia Jam
  • Шоколадное каштановое распределение
  • Ванильный ананасовый компот
  • Легкая малиновая соус
  • 1 Cup All-Purpose Flour
  • 1 Щелка
  • 1 Cup Cuppurse Flour
  • 1 PINT
  • 1 CUP TEASPUSE
  • 1 PINT SALLE
  • 1 CUP Sughspe
  • 1 PINT SALLE
  • 10043 1BEON 1.
  • 2 больших яйца
  • 1 ¼ стакана цельного молока
  • 1 столовая ложка растительного масла (вы также можете использовать сливочное масло для более пышных блинов)
  • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла — для приготовления блинов, используйте больше или меньше по мере необходимости

  Тонкая начинка для блинов

  • сахарная пудра — для подачи
  • дольки лимона – для подачи

  Стандарт США – метрическая система измерения

  • В среднюю миску просейте муку, соль и сахар (если используете). Сделайте в нем углубление и разбейте два яйца. Добавьте примерно ¼ стакана молока. Взбейте яйца вместе, медленно вмешивая их в муку.

  • Когда тесто начнет густеть, медленно продолжайте взбивать оставшееся молоко. Тесто должно перейти от комковатого к гладкому. Взбейте масло. Вы также можете использовать электрический миксер на низкой скорости, чтобы смешать все вместе.

  • Разогрейте 10- или 12-дюймовую антипригарную сковороду или блинную сковороду на среднем огне. Прежде чем приступить к приготовлению блинов, убедитесь, что сковорода хорошо разогрета.

  • Растопите немного сливочного масла на сковороде и перемешайте его, чтобы оно равномерно покрыло сковороду. Либо растопите сливочное масло в небольшой миске и смажьте его силиконовой кисточкой ( 9).0211 см. пост , почему я предпочитаю использовать кисть).

  • Вылейте тесто для блинов и быстро поверните сковороду, чтобы тесто для блинов растеклось тонким слоем. Я использую шпатель для блинов, чтобы получить идеальные круглые и тонкие блины (см. пост , почему это удобный инструмент).

  • Готовьте около 30–45 секунд, пока верх блина не перестанет быть жидким. Аккуратно встряхните сковороду, чтобы ослабить блин. Осторожно переверните блин и готовьте еще 30–45 секунд.

  • Переложите блин на тарелку и подавайте теплым. Сверху выдавите дольку лимона и щедро посыпьте сахарной пудрой.

  Я использую чуть менее ¼ стакана теста для 12-дюймового блина. У меня получается 5 блинов.

  Курс: Завтрак, Бранч, Блины

  Кухня: Британская

  Ключевое слово: Тонкие блины

  Специальная диета: Вегетарианская

  Автор: The Worktop

  Калорийность: 190 ккал

  Примечание. Информация о питании является приблизительной оценкой.

  Нравится? Буду признателен за звездный отзыв! Сделайте снимок и поделитесь им со мной в Instagram, используя #theworktop и отметив меня @theworktop.

  КРАСИВЫЕ И ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

  Обожаю пышные домашние блинчики. Но я не в восторге от них, когда они становятся такими густыми, что это действительно похоже на поедание торта. Я люблю, когда мои блинчики тонкие и при этом воздушные! Смазанный маслом между ними и покрытый настоящим кленовым сиропом или завернутый с ягодами или сосисками внутри! Ням!!!! Эти повседневные блины занимают промежуточное положение между обычными блинами на пахте и блинчиками. А остатки восхитительны, когда их поджаривают, намазывают маслом и джемом и съедают, как тосты! Замесите тесто заранее и допеките блины на следующее утро! Давайте сделаем домашние блинчики на каждый день!

  Легкие, легко сворачиваемые блины! Нечто среднее между классическими блинами на пахте и блинчиками! Такой легкий и вкусный!

  Автор Ивонн @ StoneGable

  • 1
    чашка
    мука
  • 1
    чайная ложка
    порошок для выпечки
  • щепотка соли
    используйте НЕ кошерную соль
  • 1
    ТБС
    сахар
  • 1
    яйцо
  • 3
    ТБС
    масло
    расплавлено и разделено
  • 1
    чашка
    цельное молоко
    или пахта

  1. Секрет потрясающих блинов в том, чтобы НЕ переборщить с тестом!!!!

  2. Поместите муку, разрыхлитель, соль и сахар в большую миску. Взбейте, чтобы включить.

  3. В другой миске взбейте яйцо, затем добавьте 2 столовые ложки масла и молока. Хорошо смешать.

  4. Добавьте яичную смесь в мучную смесь и перемешайте до ПРОСТО ВКЛЮЧЕНИЯ. Если есть комочки, не волнуйтесь! Все в порядке!

  5. На этом этапе тесто для блинов можно накрыть и поставить в холодильник на ночь, а приготовить на следующее утро.

  6. Нагрейте столовую ложку сливочного масла в чугунной сковороде до горячего состояния. Сковородка должна быть горячей, иначе блины прилипнут. Добавьте ложку теста для блинов. Он растянется и станет тонким. Когда на поверхности блина начнут появляться небольшие «пузыри», переверните его и жарьте с другой стороны до золотистого цвета.

  7. Я разогреваю духовку до температуры 170° и кладу блины на противень с бортиками, чтобы они оставались теплыми до подачи на стол.

  8. Блины подавать со сливочным маслом, кленовым сиропом, медом, свежими фруктами, джемом, сосисками или беконом! Подавайте их сложенными стопкой или сверните в рулет!

  Блины можно заморозить между вощеной бумагой и осторожно разогреть в микроволновой печи или поджарить в тостере.

что включить в свой рацион? TEA.RU

Поджелудочная железа – это орган, который отвечает в организме человека за производство многих жизненно важных ферментов, таких как инсулин, панкреатический полипептид, соматостатин и некоторые другие, способные влиять на работу всего организма.

Развитие поджелудочной железы начинается уже на третьей неделе внутриутробного развития и постепенно, в процессе роста и развития плода, формируется головка, тело и хвост этого органа. У новорожденных младенцев вес поджелудочной железы составляет всего 2 г, а окончательно форма и размер органа формируется в возрасте 5-6 лет.

У взрослого человека железа теряет подвижность, так как крепится к задней стенке брюшной полости. Имеет размеры около 15-20 см и массу около 70-80 г. Если говорить о функциональной нагрузке поджелудочной железы, то она выполняет одновременно две функции:

Эндокринную. Эта функция выражается в выработке инсулина и других гормонов, отвечающих за уровень глюкозы, а значит – сахара, в крови человека.
Экзокринную. Под этой функцией подразумевается выброс через просвет двенадцатиперстной кишки ферментов, расщепляющих в нашем организме жиры, углеводы и белки.

Располагается орган в брюшной полости, непосредственно позади желудка и достаточно тесно прилегает к двенадцатиперстной кишке. Еда для поджелудочной – это строительный материал, помогающий органу выполнять свои функции или, напротив, фактор, вызывающий различные нарушения в работе поджелудочной железы. Как поддержать поджелудочную железу и дать ей нормально функционировать? Какие продукты питания любит или не любит поджелудочная железа? В этом обзоре мы постарались разобраться, еда полезная для поджелудочной железы, а какая – приведет к развитию определенных патологий.

Что не любит поджелудочная?

Согласно данным ВОЗ, среди наиболее распространенных заболеваний поджелудочной железы можно отметить следующие:

• Панкреатит. Общее название воспалительных заболеваний и симптомокомплексов, которые могут носить острый и хронический характер. При воспалении поджелудочной железы нарушается выработка ферментов этого органа, и развиваются различные общие патологии ЖКТ, в особенности – кишечника.
• Онкопатологии поджелудочной железы. Ряд злокачественных новообразований, поражающих преимущественно протоки поджелудочной железы или образующиеся на базе эпителия этого органа.
• Муковисцидоз. Патология, носящая наследственный характер. В следствии генетических мутаций, поражаются различные железы внешней секреции. Сегодня наличие или отсутствие таких генов у будущих родителей и вероятность развития заболевания у будущего ребенка можно диагностировать на этапе планирования беременности. 
• Сахарный диабет. Выражается в наличии у пациента повышенного уровня глюкозы в крови. Заболевание системное и требует пожизненной терапии, основанной на применении препаратов инсулина. 
• Панкреанекроз. Полное или частичное отмирание тканей поджелудочной железы. Приводит к тяжелым, часто фатальным последствиям.  

Если уже есть определенные проблемы, то стоит всерьез задуматься о том, как улучшить состояние поджелудочной железы, уменьшить вредное влияние на состояние этого органа и улучшить общее состояние организма.

Итак, какие продукты не любит поджелудочная железа? Прежде всего, это:

• Колбаса и сосиски. Эти продукты, как правило, содержат много жиров, а также пищевых красителей, которые пагубно влияют на состояние ЖКТ в целом и поджелудочной в частности. Частое употребление в пищу данной группы продуктов питания может привести к избыточному весу и как следствие – к развитию панкреатита.
• Полуфабрикаты. Такие продукты, в большинстве случаев, богаты трансжирами, с которыми плохо справляется ЖКТ даже самого здорового человека. Так что полуфабрикаты – не лучшая еда для поджелудочной.
• Готовая выпечка и кондитерские изделия. В их основе, как правило, много сахара и жиров невыясненного происхождения. Здесь используют не только растительные и животные жиры, но и различные добавки и эмульгаторы, которые могут привести к развитию серьезных патологий. 
• Любые сладости от конфет до газированных напитков. На самом деле, есть много продуктов с низким содержанием сахара, которые можно употреблять в пищу без вреда для здоровья. Это натуральный мармелад из плодов и ягод, варенья без сахара, арахисовая паста без сахара и даже шоколад без сахара. Эти продукты полезны для поджелудочной железы и для всего организма. Им часто отдают предпочтение люди, которые следят за массой своего тела. 

Еще что не любит поджелудочная и печень? Как ни банально, но это – алкоголь и курение. Курение приводит к сужению сосудов железы и нарушению секреции, а алкоголь, в свою очередь, приводит к вязкости секрета железы, а продукты распада этилового спирта оказывает непосредственное разрушающее действие на клетки и ткани поджелудочной.

Какие фрукты не полезны для поджелудочной железы? К сожалению, есть и такие. Пациентам, страдающим от хронического панкреатита, категорически не рекомендуется употреблять в пищу виноград, содержащий большое количество глюкозы, кислые ягоды и фрукты. Вообще специалисты рекомендуют отказаться от экзотических фруктов и отдавать предпочтение сезонным овощам и плодам, свойственных вашему региону.

Есть и еще продукты для поджелудочной железы вредные и не рекомендованные гастроэнтерологами. В их число входят:

• жирные сорта мяса и рыбы;
• консервированные овощи, особенно с уксусом;
• соусы и майонезы;
• копчености;
• снеки;
• фаст-фуд;
• говяжий и свиной жир, включая сало и продукты на его основе.

И главное, чего не любит поджелудочная железа – это переедания. Чтобы поддерживать органы ЖКТ в номе специалисты рекомендуют дробное питание. Принимать пищу лучше небольшими порциями и несколько раз в день, чтобы после приема пищи оставалось легкое чувство голода. Именно голод – это то, что любит поджелудочная железа. Лечебное голодание специалисты рекомендуют не только в стадии обострения, но и в стадии ремиссии.

Продукты питания полезные для поджелудочной железы

Если есть список запрещенных продуктов, то есть и такие продукты питания, которые больше всего любит поджелудочная железа каждого из нас. Среди таких полезных для здоровья органов ЖКТ продуктов можно отметить:

• Хлеб ржаной или пшеничный, желательно не высшего, а первого или второго сорта. Полезная еда для поджелудочной – это подсушенный хлеб или пресные сухари. 
• Блюда из нежирных, диетических сортов мяса и рыбы. Подходит индюшатина, кролик, нежирная говядина, курица, телятина и другие. Продукты, которые любит поджелудочная, должны быть приготовлена на пару или подаваться в вареном или тушеном виде. Если речь идет о рыбе, то это рыба нежирных сортов. Чаще – это речная рыба или такие виды рыбы как нататения, хек, путасу и другие.  
• Молочнокислая продукция, такая как кефир, ряженка, сметана или йогурт. Продукция должна быть пастеризованной и отвечать самым высоким стандартам качества. Чем меньше жирность у такой молочки, тем более полезной она может оказаться для поджелудочной железы. 
• Яйца в виде белкового омлета – это то, что любит кушать наша поджелудочная. В омлет можно добавлять нежирный сыр или овощи в соответствии с вашими личными предпочтениями. 
• Какие крупы будут полезны? Среди лидеров можно назвать рис, гречку, перловку и овсяные хлопья. 
• Что приготовить в качестве гарнира? Это блюда из овощей. Какие овощи фрукты любит поджелудочная железа? Среди них такие фавориты: картофель, тыква, кабачок, баклажан, морковь, свекла, цветная (но не белокочанная!) капуста и другие.
• Полезная еда для поджелудочной – это фрукты. Можно есть яблоки сладких сортов в запеченном виде или позволить себе одну-две груши в качестве десерта.

Для приготовления любых блюд, если у вас панкреатит, лучше применять натуральное сливочное масло, рафинированное подсолнечное масло или масло оливковое. А вот смалец и другой жир животного происхождения – под запретом. Также откажитесь от острых специй и газированных напитков. Можно пить компоты из ягод и сухофруктов, узвары и натуральные соки (березовый, яблочный, овощной и другие).

Как поддержать поджелудочную?

Прежде чем разобраться в этом вопросе стоит упомянуть о тех основных симптомах, которые характеризуют обострение панкреатита или другие проблемы в работе поджелудочной железы. Если организм работает неправильно, то пациент может ощущать:

• тошноту;
• боль вверху живота, в области пуповины или выше в подреберье;
• часто повторяющаяся рвота;
• повышенное слюноотделение;
• отсутствие аппетита;
• диарея;
• метеоризм;
• истощение и снижение массы тела;
• явления общей интоксикации;
• быстрая утомляемость и некоторые другие.

Наличие любых, упомянутых выше, симптомов – это повод переходить на продукты полезные для поджелудочной железы. Есть общие рекомендации, как улучшить состояние пациента, но и не помешает попросить вашего врача, чтобы тот помог вам составить сбалансированную диету. Такая диета при панкреатите будет состоять исключительно продуктов для поджелудочной, польза которых очевидна и неоспорима.

Можно ли чай с молоком при панкреатите?

К вопросу организации питания при панкреатите требуется индивидуальный подход. То же самое касается и употребления молока при таком заболевании. Более того, отвечая на вопрос, можно ли чай с молоком при панкреатите, необходимо отталкиваться от состояния и стадии заболевания, индивидуальных особенностей организма больного.

Разрешен ли чай с молоком при панкреатите?

Чтобы разобраться в вопросе, можно ли чай с молоком при панкреатите, нужно для начала определиться с употреблением собственно молока при воспалении поджелудочной железы. Ведь такой недуг требует особенно тщательной и внимательной организации питания.

Итак, на фоне панкреатита к употреблению допускается исключительно нежирное молоко, в котором процент жира не превышает 2,5%. Если же есть только высокожирное молоко, то в случае с панкреатитом его обязательно нужно разбавить кипяченой водой.

Отдельно нужно остановиться на употреблении при панкреатите домашнего молока. Ведь оно просто по причине своей высокой жирности непременно провоцирует развитие обострения. Хотя и оно вполне допустимо в меню больных в том же самом разбавленном виде.

Так, можно ли чай с молоком при панкреатите? на самом деле это один из вариантов разбавления молока, в случае его высокой жирности. То есть, можно пить чай с молоком при панкреатите, но только не слишком концентрированный. Ведь крепкий чай при панкреатите категорически противопоказан к употреблению.

Таким образом, именно чай с молоком при панкреатите – это оптимальный вариант употребления обоих напитков на фоне воспаления поджелудочной железы.

Что можно пить при панкреатите?

При воспалении поджелудочной железы внимательно нужно относиться не только к выбору питания, но и напитков для своего меню. В идеале предпочтение должно отдаваться всему тому, что обладает противовоспалительным действием, чтобы как можно скорее избавиться от воспаления в пищеварительном органе. При этом важно знать, что на фоне такого недуга выбираются только те напитки, у которых нет выраженного мочегонного воздействия.

Итак, как уже отмечалось выше, в силу особенностей недуга допустим умеренно сладкий некрепкий чай, а также чай с молоком при панкреатите и разбавленный сок. Также при таком заболевании будут полезны многие травяные сборы с таким же противовоспалительным действием. Зато кофе оказывается под однозначным запретом.

Один из самых полезных и рекомендованных на фоне панкреатита напитков – это отвар, приготовленный из отрубей. Ведь он окажет на воспаленную поджелудочную противовоспалительное действие, а также снимет приступ заболевания. Также будет полезен и отвар шиповника, минеральная вода.

Еще один разрешенный напиток при панкреатите – это кисель. Но его употребляют с осторожностью, равно как и нежирные молочные продукты.

Так или иначе, все те продукты и напитки, которые могут оказать на пищеварительную систему негативное воздействие, нужно обязательно исключить. Тогда можно ожидать положительной динамики в заболевании.

Диета: что можно и что нельзя делать после панкреатита

Поджелудочная железа не является одним из самых привлекательных органов тела, как сердце или легкие. Это не один из ненужных органов, как аппендикс или почка. Вы не видите и не чувствуете его каждый день в своей жизни, и большинство людей не знают, что он делает. Но на самом деле это важнее для вашего здоровья, чем вы могли себе представить.

«Основная роль поджелудочной железы заключается в секреции гормонов, таких как инсулин и другие ферменты, участвующие в переваривании пищи, в частности сахаров», — говорит доктор Эрик Алайо, гастроэнтеролог из Sharp Chula Vista Medical Center. «Когда поджелудочная железа воспаляется, вызывая панкреатит, это может вызвать серьезные симптомы и даже быть опасным для жизни».

По данным Национального фонда поджелудочной железы, ежегодно по поводу острого панкреатита госпитализируется более 300 000 человек. Несмотря на большие достижения в области интенсивной терапии за последние 20 лет, уровень смертности от острого панкреатита остается на уровне около 10 процентов случаев.

Как можно заболеть панкреатитом?
«У некоторых пациентов развивается панкреатит без ясной причины или связи с каким-либо другим заболеванием», — говорит д-р Алайо. «Наиболее распространенными факторами панкреатита являются курение и злоупотребление алкоголем, побочные эффекты лекарств, аутоиммунные заболевания, высокий уровень триглицеридов и проблемы с камнями в желчном пузыре».

Симптомы панкреатита включают постепенную или внезапную боль в верхней части живота, которая усиливается после еды. Другими симптомами являются болезненность живота, лихорадка, тошнота, рвота и учащенный пульс. Острый панкреатит может проявляться, как и другие состояния брюшной полости, такие как аппендицит или камни в желчном пузыре, и, как и эти состояния, требует немедленной медицинской помощи.

Лечение тяжелого острого панкреатита обычно включает введение зонда для питания в обход поджелудочной железы и перемещения переваренной пищи непосредственно в тонкий кишечник; пациентам с легким панкреатитом необходимо внутривенное введение жидкостей без приема пищи внутрь (также известное как NPO). После лечения пациентам необходимо скорректировать свой рацион, чтобы уменьшить вероятность рецидива.

Доктор Алайо предлагает пациентам, выздоравливающим от острого панкреатита, начинать лечение только с прозрачных жидкостей, таких как бульон или желатин. Если организм хорошо переносит это, пациенты могут добавлять другие продукты.

Рекомендации по диете после панкреатита:

• Соблюдайте диету с высоким содержанием белка и низким содержанием жиров, не более 30 г жиров в день

• Ешьте меньше и чаще 90204 Отказ от курения

  9000 или жевательный табак

• Похудеть (если у вас избыточный вес)

• Не употреблять алкоголь

Доктор Алайо предлагает пациентам обратиться к диетологу для составления диеты, обеспечивающей достаточное количество калорий для поддержания здорового веса и отказа от жиров, таких как :

• Красное мясо, свинина, баранина и утка

• Кулинарные масла, включая оливковое масло и все жареные продукты

• Молочные продукты, такие как все сыры, маргарин, сливочное масло, сливки, обычное молоко и мороженое

• Все орехи и ореховое масло

«Если у вас появились симптомы панкреатита, вам необходимо немедленно обратиться к врачу или в отделение неотложной помощи», — говорит д-р Алайо. «Соблюдая тщательную диету, пациенты, перенесшие панкреатит, могут вести здоровую и активную жизнь».

Наша еженедельная электронная почта приносит вам последние советы, рецепты и истории о здоровье.

Регистрация

Панкреатит — выделения Информация | Гора Синай

Хронический панкреатит — выделения; Панкреатит — хронический — выделения; Панкреатическая недостаточность – выделения; Острый панкреатит — выписка

Вы попали в больницу из-за панкреатита. Это опухоль (воспаление) поджелудочной железы. В этой статье рассказывается, что вам нужно знать, чтобы позаботиться о себе после выписки из больницы.

Когда вы находитесь в больнице

Во время вашего пребывания в больнице вам могли сдать анализы крови и визуализирующие обследования, такие как компьютерная томография или УЗИ. Возможно, вам давали лекарства, чтобы облегчить боль или бороться с инфекциями и предотвращать их. Возможно, вам вводили жидкости через внутривенную (IV) трубку в вену и питание через зонд для кормления или внутривенно. Возможно, вам вставили трубку через нос, которая помогла удалить содержимое желудка.

Если ваш панкреатит был вызван камнями в желчном пузыре или закупоркой протока, возможно, вам сделали операцию. Ваш лечащий врач также мог дренировать кисту (скопление жидкости) в поджелудочной железе.

Уход за собой

После приступа боли при панкреатите следует начинать пить только прозрачные жидкости, такие как бульон или желатин. Вам нужно будет следовать этой диете, пока ваши симптомы не улучшатся. Медленно добавляйте другие продукты в свой рацион, когда вам станет лучше.

Поговорите со своим врачом о:

• Соблюдении здоровой диеты с низким содержанием жиров, не более 30 граммов жиров в день
• Употреблении в пищу продуктов с высоким содержанием белков и углеводов, но с низким содержанием жиров. Ешьте небольшими порциями и ешьте чаще. Ваш врач поможет убедиться, что вы получаете достаточно калорий, чтобы не терять вес.
• Отказ от курения или употребления других табачных изделий, если вы употребляете эти вещества.
• Похудение, если у вас избыточный вес.

Всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо лекарства или травы.

Не употребляйте алкоголь.

Если ваш организм больше не может усваивать жиры, которые вы едите, ваш врач может попросить вас принять дополнительные капсулы, называемые ферментами поджелудочной железы. Это поможет вашему организму лучше усваивать жиры из пищи.

• Вам нужно будет принимать эти таблетки с каждым приемом пищи и перекусом. Ваш провайдер скажет вам, сколько.
• Когда вы принимаете эти ферменты, вам также может понадобиться принять другое лекарство для снижения кислотности желудка.

Если ваша поджелудочная железа сильно повреждена, у вас также может развиться диабет. Вы будете проверены на эту проблему.

Как справиться с болью

Избегание употребления алкоголя, табака и продуктов, которые ухудшают ваши симптомы, — это первый шаг к контролю над болью.

Сначала используйте ацетаминофен (Тайленол) или нестероидные противовоспалительные препараты, такие как ибупрофен (Адвил, Мотрин), чтобы попытаться контролировать боль.

Вы получите рецепт на обезболивающие. Наполните его, когда пойдете домой, чтобы он был у вас под рукой. Если боль усиливается, примите обезболивающее, прежде чем боль станет очень сильной.

Когда следует звонить врачу

Позвоните своему поставщику медицинских услуг, если у вас есть:

• Очень сильная боль, которую не облегчают отпускаемые без рецепта лекарства
• Проблемы с едой, питьем или приемом лекарств из-за тошноты или рвоты
• Проблемы с дыханием или очень быстрое сердцебиение
• Боль с лихорадкой, озноб, частая рвота или ощущение слабости, слабости или усталости
• Потеря веса или проблемы с перевариванием пищи
• Желтый цвет кожи и белков глаз ( желтуха)

Форсмарк СЕ.

Сарафаново. Молочные продукты для здоровья и души

• Сарафановое радио
• Комиксы про молоко
• Продукты

• Производство
• Отзывы
• Написать нам
• 8 800 500 1663

• Сарафановое радио
• Комиксы про молоко
• Продукты
• Производство
• Отзывы
• Написать нам

8-800-500-1663

Наши продукты и их польза для здоровья

В Сарафаново мы делаем молочные продукты, полезные для здоровья. Свежее молоко, вкуснейший кефир и густая сметана богаты витаминами, а это организму подмога хорошая. Переходите в раздел — там о продуктах наших рассказываем.

Перейти

Как вкус и пользу сохраняем

Молочные продукты начинаются с зелёных лугов, на которых пасутся коровки. О том, как нам в Сарафаново удаётся сохранить все полезные свойства молока, какие у нас фермы, заводы и специалисты — рассказать вам спешим. Заходите посмотреть.

Перейти

Студия
сарафанового радио

У нас на радио много интересного происходит: то частушки поём, то новости вещаем, то конкурсы проводим, то специальных гостей приглашаем, чтобы вам с ними пообщаться можно было. Музыка душевная, настроение отменное, польза от молока очевидная. Заходите на нашу молочную волну!

Перейти

Новости сарафанового радио

Подставляй скорее ушко! Александр Олешко рекомендует Сарафаново!

Ешьте йогурта побольше чтобы все наладилось! Нонна Гришаева рекомендует Сарафаново!

Сарафаново — это про качество высшее

Все новости

Комиксы про молоко
и его команду

Нам захотелось вам интересно о пользе молочных продуктов рассказать. Мы не зазнайки и поэтому яркие комиксы нарисовали — смотрите, листайте, новое узнавайте.

Скучно не будет!

Перейти

зачем далеко ходить?

Можно заказать любимые продукты на сайте

Пёс — сразу
переходит к делу,
то есть покупает!

Читайте отзывы и

Александр Каргальцев

Ребята, вы делаете, поистине, лучший в мире пломбир! Успехов вам и большое спасибо!

Алёнушка

Обожаю продукцию Сарафаново! Самое вкусное молоко и любимое мороженое! Спасибо за качество! Очень понравился ваш сайт

Олеся

Я редко оставляю где-либо отзывы, но когда продукт безумно нравится не могу не поблагодарить производителей! Сметанка мороженное и другие продукты безумно вкусные! Спасибо всем тем кто старается изо дня в день, ваш продукт не страшно давать детям, которые его очень любят! Все на высшем уровне, даже тот самый сайт, очень интересно, что можно зайти и почитать о производстве: Очень хочется надеяться, что со временем вы не потеряете знак качества производства, успехов вам в вашей деятельности и процветания, спасибо за то что вы есть!

Алла

Самое вкусное мороженое, особенно крем- брюле ! Всегда покупаем в Пятёрочке !

Артур Чайков

Все продукты вкусные. Производятся в Беларуси. Молоко сметана и мороженое просто супер, спасибо всем кто трудится

Все отзывы

2022 © Сарафаново

[email protected]

Мы используем cookie, сервисы веб-аналитики и сервисы онлайн-маркетинга, чтобы сайт работал корректно, а вы получали больше интересного контента. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с условиями Политики обработки персональных данных. Сохранение файлов cookie можно отключить в настройках вашего браузера.

Молоко Сарафаново ультрапастеризованное 2.5% 970мл. Сравнение цен и скидки в каталоге FoodsPrice

	Оптовые цены в магазинах г. Москва
1	₽ 124 45	₽ 746 за 6 шт	В НАЛИЧИИ	Впрок

ИНФОРМАЦИЯ О ПРОДУКТЕ

Отзывы покупателей о качестве продукта

• —
  средняя оценка
• 
  —
  количество оценок
• 
  —
  рекомендуют
• 0
  любимый продукт
• 0
  в черном списке

НЕТ ОТЗЫВОВ ДЛЯ ЭТОГО ТОВАРА, БУДЬТЕ ПЕРВЫМИ!

ПОХОЖИЕ ТОВАРЫ

СМОТРЕТЬ ВСЕ ПОХОЖИЕ ПРОДУКТЫ
(405)

Sarafem Oral: использование, побочные эффекты, взаимодействие, изображения, предупреждения и дозировка

Предупреждения:

Антидепрессанты используются для лечения различных состояний, включая депрессию и другие психические/аффективные расстройства. Эти лекарства могут помочь предотвратить суицидальные мысли/попытки и обеспечить другие важные преимущества. Тем не менее, исследования показали, что у небольшого числа людей (особенно у людей моложе 25 лет), которые принимают антидепрессанты при любом заболевании, может наблюдаться ухудшение депрессии, другие психические/аффективные симптомы или суицидальные мысли/попытки. Очень важно поговорить с врачом о рисках и преимуществах приема антидепрессантов (особенно для людей моложе 25 лет), даже если лечение не связано с психическим состоянием или расстройством настроения.

Немедленно сообщите врачу, если заметите ухудшение депрессии/других психических состояний, необычные изменения поведения (включая возможные суицидальные мысли/попытки) или другие изменения психики/настроения (включая новое/ухудшение тревоги, приступы паники, проблемы со сном, раздражительность, враждебные/злые чувства, импульсивные действия, сильное беспокойство, очень быстрая речь). Будьте особенно внимательны к этим симптомам при начале приема нового антидепрессанта или при изменении дозы.

Предупреждений:

Антидепрессанты используются для лечения различных состояний, включая депрессию и другие психические/аффективные расстройства. Эти лекарства могут помочь предотвратить суицидальные мысли/попытки и обеспечить другие важные преимущества. Тем не менее, исследования показали, что у небольшого числа людей (особенно у людей моложе 25 лет), которые принимают антидепрессанты при любом заболевании, может наблюдаться ухудшение депрессии, другие психические/аффективные симптомы или суицидальные мысли/попытки. Очень важно поговорить с врачом о рисках и преимуществах приема антидепрессантов (особенно для людей моложе 25 лет), даже если лечение не связано с психическим состоянием или расстройством настроения.

Немедленно сообщите врачу, если заметите ухудшение депрессии/других психических состояний, необычные изменения поведения (включая возможные суицидальные мысли/попытки) или другие изменения психики/настроения (включая новое/ухудшение тревоги, приступы паники, проблемы со сном, раздражительность, враждебные/злые чувства, импульсивные действия, сильное беспокойство, очень быстрая речь). Будьте особенно внимательны к этим симптомам при начале приема нового антидепрессанта или при изменении дозы.

… Показать больше

Применение

Флуоксетин используется для лечения депрессии, приступов паники, обсессивно-компульсивного расстройства, определенных расстройств пищевого поведения (булимия) и тяжелой формы предменструального синдрома (предменструальное дисфорическое расстройство). Это лекарство может улучшить ваше настроение, сон. , аппетит и уровень энергии и может помочь восстановить интерес к повседневной жизни. Это может уменьшить страх, беспокойство, нежелательные мысли и количество приступов паники. Это также может уменьшить желание выполнять повторяющиеся действия (навязчивые действия, такие как мытье рук, счет и проверка), которые мешают повседневной жизни. Флуоксетин может уменьшить предменструальные симптомы, такие как раздражительность, повышенный аппетит и депрессия. Это может уменьшить переедание и очищающее поведение при булимии.

Как применять Сарафем

Прочитайте Руководство по лекарствам, предоставленное вашим фармацевтом, прежде чем начать использовать флуоксетин и каждый раз, когда вы будете получать добавку. Если у вас есть какие-либо вопросы, обратитесь к своему врачу или фармацевту.

Принимайте это лекарство перорально по назначению врача, обычно один раз в день утром. Если вы принимаете это лекарство два раза в день, ваш врач может назначить вам принимать его утром и в полдень.

Если вы принимаете флуоксетин в связи с предменструальными проблемами, ваш врач может назначить вам его прием каждый день в течение месяца или только в течение 2 недель до менструации в течение первого полного дня менструации. Чтобы помочь вам вспомнить, отметьте свой календарь.

Если вы используете жидкую форму этого лекарства, тщательно измерьте дозу с помощью специального измерительного прибора/ложки. Не используйте бытовую ложку, потому что вы можете не получить правильную дозу.

Дозировка зависит от вашего состояния здоровья и реакции на лечение. Чтобы снизить риск побочных эффектов, ваш врач может дать вам указание начать прием этого лекарства с низкой дозы и постепенно увеличивать дозу. Внимательно следуйте инструкциям своего врача. Принимайте это лекарство регулярно, чтобы получить от него максимальную пользу. Чтобы помочь вам вспомнить, принимайте его в одно и то же время каждый день.

Продолжайте принимать это лекарство, даже если вы чувствуете себя хорошо. Не прекращайте прием этого лекарства без предварительной консультации с врачом. Некоторые состояния могут ухудшиться при резком прекращении приема препарата. Возможно, вам придется постепенно уменьшать дозу.

Вы должны увидеть некоторое улучшение через 1-2 недели. Может пройти от 4 до 5 недель, прежде чем вы почувствуете полную пользу.

Сообщите своему врачу, если ваше состояние не улучшится или ухудшится.

Побочные эффекты

См. также раздел «Предупреждение».

Могут возникнуть тошнота, сонливость, головокружение, тревога, проблемы со сном, потеря аппетита, усталость, потливость или зевота. Если какой-либо из этих эффектов сохраняется или ухудшается, немедленно сообщите об этом своему врачу.

Помните, что это лекарство было назначено вам, потому что ваш врач решил, что польза для вас больше, чем риск побочных эффектов. Многие люди, использующие это лекарство, не имеют серьезных побочных эффектов.

Немедленно сообщите своему врачу, если у вас есть какие-либо серьезные побочные эффекты, в том числе: необычные или серьезные изменения психики/настроения (такие как возбуждение, необычайно высокая энергия/возбуждение, мысли о самоубийстве), легкие кровоподтеки/кровотечение, мышечная слабость/спазм, дрожь (тремор), снижение интереса к сексу, изменения сексуальных способностей, необычная потеря веса.

Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если у вас есть какие-либо очень серьезные побочные эффекты, в том числе: кровавый/черный/дегтеобразный стул, рвота, похожая на кофейную гущу, судороги, признаки проблем с почками (например, изменение количества мочи), нарушение зрения боль/отек/покраснение, расширенные зрачки, изменения зрения (например, видение радуги вокруг огней ночью, нечеткое зрение).

Если у вас диабет, флуоксетин может повлиять на уровень сахара в крови. Регулярно контролируйте уровень сахара в крови и делитесь результатами с врачом. Вашему врачу может потребоваться скорректировать ваши лекарства, диету и физические упражнения, когда вы начинаете или прекращаете прием флуоксетина.

Это лекарство может повышать уровень серотонина и редко вызывать очень серьезное состояние, называемое серотониновым синдромом/интоксикацией. Риск увеличивается, если вы также принимаете другие препараты, повышающие уровень серотонина, поэтому сообщите своему врачу или фармацевту обо всех препаратах, которые вы принимаете (см. раздел «Лекарственные взаимодействия»). Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если у вас появятся некоторые из следующих симптомов: учащенное сердцебиение, галлюцинации, потеря координации, сильное головокружение, сильная тошнота/рвота/диарея, подергивание мышц, необъяснимая лихорадка, необычное возбуждение/беспокойство.

В редких случаях у мужчин может наблюдаться болезненная или продолжительная эрекция, продолжающаяся 4 часа и более. Если это произойдет, прекратите использование этого препарата и немедленно обратитесь за медицинской помощью, иначе могут возникнуть постоянные проблемы.

Очень серьезная аллергическая реакция на этот препарат встречается редко. Однако немедленно обратитесь за медицинской помощью, если вы заметили какие-либо симптомы серьезной аллергической реакции, в том числе: сыпь, зуд/отек (особенно лица/языка/горла), сильное головокружение, затрудненное дыхание.

Это не полный список возможных побочных эффектов. Если вы заметили другие эффекты, не перечисленные выше, обратитесь к врачу или фармацевту.

В США: позвоните своему врачу, чтобы узнать о побочных эффектах. Вы можете сообщить о побочных эффектах в FDA по телефону 1-800-FDA-1088 или на сайте www.fda.gov/medwatch.

В Канаде: позвоните своему врачу, чтобы получить медицинскую консультацию о побочных эффектах. Вы можете сообщить о побочных эффектах в Министерство здравоохранения Канады по телефону 1-866-234-2345.

Меры предосторожности

Прежде чем принимать флуоксетин, сообщите своему врачу или фармацевту, если у вас аллергия на него; или если у вас есть какие-либо другие аллергии. Этот продукт может содержать неактивные ингредиенты, которые могут вызывать аллергические реакции или другие проблемы. Поговорите с вашим фармацевт для получения более подробной информации.

Перед использованием этого лекарства сообщите своему врачу или фармацевту свою историю болезни, особенно: личную или семейную историю биполярного / маниакально-депрессивного расстройства, личную или семейную историю попыток самоубийства, проблемы с печенью, диабет, низкий уровень натрия в крови ( такие, которые могут возникнуть при приеме «водяных таблеток» — диуретиков), сильное обезвоживание, судороги, язвы желудка/кишечника, личный или семейный анамнез глаукомы (закрытоугольного типа).

Этот препарат может вызвать головокружение или сонливость. Алкоголь или марихуана (марихуана) могут вызвать головокружение или сонливость. Не садитесь за руль, не пользуйтесь механизмами и не делайте ничего, что требует бдительности, пока вы не сможете делать это безопасно. Избегайте алкогольных напитков. Поговорите со своим врачом, если вы употребляете марихуану (каннабис).

Жидкая форма этого лекарства содержит спирт. Рекомендуется соблюдать осторожность, если у вас диабет, алкогольная зависимость или заболевание печени. Некоторые лекарства (такие как метронидазол, дисульфирам) могут вызвать серьезную реакцию в сочетании с алкоголем. Спросите своего врача или фармацевта о безопасном использовании этого продукта.

Перед операцией сообщите своему врачу или стоматологу обо всех продуктах, которые вы используете (включая рецептурные и безрецептурные препараты и растительные продукты).

Дети могут быть более чувствительны к побочным эффектам этого препарата, особенно к потере веса. Следите за весом и ростом детей, принимающих этот препарат.

Пожилые люди могут быть более чувствительны к побочным эффектам этого препарата, особенно к кровотечениям и потере координации. Потеря координации может увеличить риск падения. Пожилые люди также могут быть более склонны к развитию низкого уровня натрия в крови, особенно если они принимают «мочегонные таблетки» (диуретики).

Во время беременности это лекарство следует использовать только в случае крайней необходимости. Это может нанести вред нерожденному ребенку. Кроме того, у детей, рожденных от матерей, принимавших этот препарат в течение последних 3 месяцев беременности, в редких случаях могут развиваться симптомы отмены, такие как затрудненное кормление/дыхание, судороги, ригидность мышц или постоянный плач. Если вы заметили какие-либо из этих симптомов у новорожденного, немедленно сообщите об этом врачу.

Поскольку невылеченные психические проблемы/нарушения настроения (такие как депрессия, панические атаки, обсессивно-компульсивное расстройство) могут быть серьезным заболеванием, не прекращайте прием этого лекарства, если это не предписано врачом. Если вы планируете беременность, забеременели или думаете, что можете забеременеть, немедленно обсудите с врачом преимущества и риски использования этого лекарства во время беременности.

Это лекарство проникает в грудное молоко и может оказывать нежелательное воздействие на грудного ребенка. Перед кормлением грудью проконсультируйтесь с врачом.

Взаимодействия

Взаимодействия с лекарствами могут изменить действие ваших лекарств или увеличить риск серьезных побочных эффектов. Этот документ не содержит всех возможных лекарственных взаимодействий. Составьте список всех продуктов, которые вы используете (включая рецептурные и безрецептурные препараты и растительные продукты), и поделитесь им со своим врачом и фармацевтом. Не начинайте, не останавливайте и не изменяйте дозировку любых лекарств без разрешения врача.

Флуоксетин может оставаться в организме в течение многих недель после приема последней дозы и может взаимодействовать со многими другими лекарствами. Прежде чем использовать какое-либо лекарство, сообщите своему врачу или фармацевту, если вы принимали флуоксетин в течение предыдущих 5 недель.

Некоторые продукты, которые могут взаимодействовать с этим препаратом, включают: другие препараты, которые могут вызывать кровотечения/синяки (включая антитромбоцитарные препараты, такие как клопидогрел, НПВП, такие как ибупрофен, «разжижители крови», такие как варфарин).

Прием ингибиторов МАО вместе с лекарством может привести к серьезному (возможно, смертельному) взаимодействию с лекарственными средствами. Избегайте приема ингибиторов МАО (изокарбоксазид, линезолид, метаксалон, метиленовый синий, моклобемид, фенелзин, прокарбазин, разагилин, сафинамид, селегилин, транилципромин) во время лечения этим препаратом. Большинство ингибиторов МАО также не следует принимать в течение 2 недель до и по крайней мере 5 недель после лечения этим препаратом. Спросите своего врача, когда начинать или прекращать прием этого лекарства.

Это лекарство может замедлить выведение других лекарств из организма, что может повлиять на их действие. Примеры затронутых препаратов включают среди прочих пимозид, тиоридазин, винбластин, антиаритмические средства (такие как пропафенон, флекаинид), трициклические антидепрессанты (такие как дезипрамин, имипрамин).

Аспирин может увеличить риск кровотечения при использовании с этим лекарством. Однако, если ваш врач прописал вам принимать низкие дозы аспирина для профилактики сердечного приступа или инсульта (обычно 81–162 миллиграмма в день), вы должны продолжать принимать его, если ваш врач не даст вам иных указаний.

Риск серотонинового синдрома/токсичности увеличивается, если вы одновременно принимаете другие препараты, повышающие уровень серотонина. Примеры включают уличные наркотики, такие как МДМА/экстази, зверобой, некоторые антидепрессанты (включая другие СИОЗС, такие как циталопрам/пароксетин, СИОЗСН, такие как дулоксетин/венлафаксин), триптофан и другие. Риск серотонинового синдрома/токсичности может быть более вероятным, когда вы начинаете или увеличиваете дозу этих препаратов.

Сообщите своему врачу или фармацевту, если вы принимаете другие продукты, вызывающие сонливость, включая алкоголь, марихуану (каннабис), антигистаминные препараты (такие как цетиризин, дифенгидрамин), препараты для сна или беспокойства (такие как алпразолам, диазепам, золпидем), миорелаксанты и опиоидные обезболивающие (например, кодеин). Проверьте этикетки на всех ваших лекарствах (таких как средства от аллергии или от кашля и простуды), потому что они могут содержать ингредиенты, вызывающие сонливость. Спросите своего фармацевта о безопасном использовании этих продуктов.

Это лекарство может мешать некоторым медицинским/лабораторным тестам (включая сканирование мозга на болезнь Паркинсона), что может привести к ложным результатам теста. Убедитесь, что персонал лаборатории и все ваши врачи знают, что вы принимаете этот препарат.

Взаимодействует ли Сарафем с другими препаратами, которые вы принимаете?

Введите свое лекарство в средство проверки взаимодействия WebMD.11. В противном случае немедленно позвоните в токсикологический центр. Жители США могут позвонить в местный токсикологический центр по телефону 1-800-222-1222. Жители Канады могут позвонить в провинциальный токсикологический центр. Симптомы передозировки могут включать: учащенное/нерегулярное сердцебиение, сильное головокружение, обмороки.

Не передавайте это лекарство другим людям.

Посещайте все регулярные медицинские и психиатрические приемы.

Если вы пропустите дозу, примите ее, как только вспомните. Если приближается время приема следующей дозы, пропустите пропущенную дозу. Примите следующую дозу в обычное время. Не удваивайте дозу, чтобы наверстать упущенное.

Хранить при комнатной температуре вдали от света и влаги. Не хранить в ванной. Держите все лекарства подальше от детей и домашних животных.

Не смывайте лекарства в унитаз и не выливайте их в канализацию, если это не предписано. Правильно утилизируйте этот продукт, когда он просрочен или больше не нужен. Проконсультируйтесь с вашим фармацевтом или местной компанией по утилизации отходов.

Изображения

Далее

Ссылки по теме

Обзор препаратов

Вы принимаете Сарафем в настоящее время?

Этот опрос проводится отделом маркетинговых исследований WebMD.

Купон на бесплатный RX

Сэкономьте до 80% на рецептах.

Доступные купоны

Сэкономьте до 80% на своем рецепте с WebMDRx

Выбрано из данных, включенных с разрешения и защищенных авторским правом First Databank, Inc. Этот материал, защищенный авторским правом, был загружен из лицензированного поставщика данных и не предназначен для распространения. , за исключением случаев, когда это разрешено применимыми условиями использования.

УСЛОВИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ: Информация в этой базе данных предназначена для дополнения, а не замены опыта и суждений медицинских работников. Информация не предназначена для охвата всех возможных применений, указаний, мер предосторожности, взаимодействий с лекарственными средствами или побочных эффектов, а также не должна толковаться как указание на то, что использование конкретного лекарственного средства является безопасным, подходящим или эффективным для вас или кого-либо еще. Перед приемом любого препарата, изменением диеты, началом или прекращением любого курса лечения следует проконсультироваться с врачом.

The Tribune, Чандигарх, Индия — ЛУДХИАНА

Решающая сила: Студенты Гурмат Джан проводят митинг в Лудхиане. Фото Tribune: Химаншу Махаджан

Начаттар спел свой блюз в тюрьме

Лудхияна, 11 апреля.

Известный пенджабский певец Начаттар Гилл сегодня был освобожден из центральной тюрьмы в Лудхиане после того, как его оправдали по делу об изнасиловании.

Тела найдены

Дораха, 11 апреля.

Прошлой ночью возле моста Рауля в Дорахе были найдены тела мужчины и женщины. На телах были следы травм. В полиции заявили, что после убийства двоих убийц бросили
их возле моста.

Тендеры на Укладку замковой плитки

Процедура опроса подрядчиков

Лудхияна, 11 апреля.

Подрядчики, которые не участвовали в торгах по проекту укладки взаимосвязанной плитки из-за некоторых строгих условий в уведомлении о проведении тендера, обвинили некоторых высокопоставленных чиновников гражданского органа.
фаворитизма.

Кампания по опросу: Комиссия внимательно следит за предметами, которые используют кандидаты.

Лудхияна, 11 апреля.

Комитет по фиксации ставок, созданный для наблюдения за предметами, используемыми кандидатами от Лок Сабха во время предвыборной кампании, направил заместителю комиссара предложение зафиксировать цены примерно на два десятка таких предметов.
Комитет уже установил ставки по 28 пунктам, используемым кандидатами. С изменением погоды комитет теперь сосредотачивается на предметах, которые пригодятся летом, помимо других предметов, которые до сих пор не были включены.
Сандип Джоши

Опрос сотрудников по закупкам

Лудхияна, 11 апреля.

Поскольку сотрудники Пенджабского совета манди, участвующие в закупке пшеницы, назначены на предвыборную службу, им становится трудно управлять делами.

Частные фирмы и документы помогают повысить осведомленность

Лудхияна, 11 апреля.

Вместо того, чтобы просто продвигать свою продукцию, различные бренды запустили специальные кампании, чтобы мотивировать жителей голосовать на выборах в Лок Сабха.
С такими лозунгами, как Ungli Uthao Nahi, Istemal Karo и Your Right Your Vote, различные бренды одежды, образовательные учреждения и другие компании используют рекламные места на столбах и рекламных щитах по всему городу, чтобы люди знали об их праве голоса.
Юноша подписывает обязательство проголосовать за скидку в ресторане в Лудхиане. Фото: Индерджит Верма

Поставщики молока выступают против повышения тарифа на 10 рупий

Лудхияна, 11 апреля.

Протестуя против повышения на 10 рупий за литр, забастовали сотни поставщиков молока города. Но после того, как поставщики молока подняли вопрос с районной администрацией, молочный союз теперь договорился
повысить цены на молоко на 2 рупии за литр вместо 10 рупий.

Схема питания в полдень

Школы ждут зерна

Лудхияна, 11 апреля.

Из-за задержки с поставкой продовольственного зерна Государственной гражданской корпорацией Пенджаба ряд школ в этом месяце не получили пшеницу и рис для обеда. Руководители начальных классов и школьные учителя управляли поставками из своих собственных источников для реализации схемы полуденного питания в школах.

5 крупных банков предлагают льготный кредит студентам-медикам

Лудхияна, 11 апреля.

Пять ведущих банков страны будут предоставлять льготный образовательный кредит для студентов-медиков. Этими пятью банками являются Государственный банк Индии, банк IBDI, банк HDFC, Bank of Baroda и PNB.

Харшдип Каур и Джагги восхищают публику в клубе Lodhi.

Лудхияна, 11 апреля.

Известный болливудский певец Харшдип Каур вместе с автором текстов Джагги прибыли сегодня в город, чтобы выступить в клубе Lodhi. Певица сказала, что она часто приезжала с выступлениями в Пенджаб и несколько раз выступала в Лудхиане, и ей очень приятно приезжать сюда. Она сказала, что выступала в клубе Lodhi около 8 лет назад.

Певцы Харшдип Каур и Джагги Сингх в Лудхиане. Фото Tribune: Химаншу Махаджан

Трое человек коснулись электрических проводов высокого напряжения

Лудхияна, 11 апреля.

Трое человек задели сегодня высоковольтные провода при установке щита возле кинотеатра «Арора».
Раненые были идентифицированы как Виджай Кумар, Пинка и Джатиндер Кумар. Состояние Пинки оценивается как критическое, он получил более 80 процентов ожогов.

Раненый доставлен в больницу в Лудхиане в пятницу. Фотография Tribune

Эксперт считает, что во время беременности требуется максимальная осторожность

Лудхияна, 11 апреля.

Национальный день безопасного материнства отмечается по всей стране 11 апреля, чтобы привлечь внимание к надлежащему медицинскому обслуживанию и родильным домам для беременных и кормящих женщин. Но чиновники министерства здравоохранения выразили невежество о таком дне и не соблюдали его.

Лудхиана сканирование

Информационный марш

Члены Миссионерского колледжа Гурмат Гьян и Многопрофильного общества Гуру Нанак совместно с членами различных общественных организаций, школ и колледжей провели митинг против наркотиков. Во время марша участники несли плакаты, призывающие массы не голосовать за тех кандидатов, которые заманивают избирателей наркотиками и спиртными напитками.

В магазине забастовка грабителей

Лудхияна, 11 апреля.

Воры украли серебряные украшения на сумму 70 000 рупий из ювелирного магазина на базаре Сарафан. Утром местный житель сообщил о происшествии ювелиру Локешу Ханне, который вызвал полицию.

Зять задержан за убийство женщины

Ханна, 11 апреля.

Полиция Ханны заявила, что раскрыла дело об убийстве в течение 24 часов после инцидента. Убийство произошло в ночь на 9 апреля. В селе Гослан при загадочных обстоятельствах было обнаружено тело женщины.

Блины из прокисшего молока: пошаговый рецепт с фото,

Рецепт №2. Блины на прокисшем молоке

Готовить блинчики из просроченного молока можно и другим способом, то есть, сделав не заварное, а самое обычное блинное тесто. Такая выпечка получается более плотной, но не менее вкусной. Блины из обычного теста очень воздушные и буквально «дышащие», что делает их идеальным дополнением к вечернему чаю. А если смазать такую выпечку сливочным маслицем, да присыпать сахарком, или просто полить любимым вареньицем, то получится такое объедение, что оторваться невозможно будет!

Ингредиенты:

• Куриное яйцо – 2 шт.;
• Мука – 300 г;
• Молоко прокисшее – 600 мл;
• Масло растительное – 50 мл;
• Соль – 0,5 ч.л.;
• Сахар – 3-5 ст.л.

Приготовление:

Начнем приготовление наших изумительных блинчиков стандартным образом. Куриные яйца разбейте в удобную миску. Добавьте к ним немного соли и сахарный песок по вкусу. Его количество зависит от того, какой сладости вы хотите добиться.

Теперь нужно взбить ингредиенты, чтобы они равномерно смешались. Для этих целей отлично подойдет ручной венчик или обычная вилка.

В получившуюся пенную смесь влейте просроченное молоко комнатной температуры. Еще раз хорошенько взбейте все ингредиенты.

Самое время вводить муку. Чтобы избавиться от неожиданных сюрпризов в виде мусора, а заодно добиться нежности блинчиков, просейте продукт через ситечко, а затем уже добавляйте его в тесто.

В очередной раз тщательно вымешайте тесто. Если в нем появились комочки, то обязательно избавьтесь от них. У вас должна получиться однородная и гладкая заготовка для блинчиков. Теперь влейте в тесто растительное масло. Опять перемешайте его.

Блинную сковородку отправьте на средний огонь. Слегка смажьте ее растительным маслом – это делается лишь перед жаркой первого блинчика. Оставьте сковороду на плите, чтобы она хорошо разогрелась. С помощью половника выливайте тесто в середину раскаленной жарочной посуды, и, взяв ее ручку, быстро вращайте по кругу. Так заготовка растечется по всей поверхности сковороды.

Обжаривайте блинчики с двух сторон до золотистого цвета. Готовятся они довольно быстро – буквально по 30-40 секунд с каждого бока.

Блины из прокисшего молока подавайте на стол в горячем, теплом или холодном виде – вкусно будет в любом случае. По желанию, дополнить восхитительную выпечку можно сметанкой, джемом, медом или сгущенным молоком. Приятного аппетита!

Иван рекомендует:

• Количество сахарного песка должно быть небольшим, иначе блины подгорят. Также сахарный песок лучше взбивать с яйцами или растворять в подогретом кислом молоке;
• Кислое молоко можно получить самостоятельно в домашних условиях достаточно быстрым способом. Закипяченное молоко остужаем до температуры тела и смешиваем с ложкой сметаны или йогурта без добавок;
• Яйца для блинчиков должны быть тщательно взбиты до пышной пены. При отдельном взбивании белков, они добавляются в тесто в конце замеса очень аккуратно перемешиванием снизу наверх;
• Для выпечки любых изделий муку необходимо обязательно просеивать. Это придаст особую пышность и воздушность выпечке, а также очистит муку от возможных посторонних веществ. Муку можно просеивать прямо над кастрюлей с остальными замешанными продуктами, но добавлять стоит небольшими порциями, иначе тесто может получиться слишком густым;
• Блины из прокисшего молока удобнее переворачивать широкой лопаточкой. Свободной рукой можно немного помогать при переворачивании;
• Молоко перед использованием необходимо немного подогреть. Яйца должны быть температуры окружающей среды. В этих блинах при добавлении яичных белков их не рекомендуется предварительно охлаждать, так как пышной пены при взбивании не нужно.

Блинчики без использования яиц на подкисшем молоке

Самый экономный рецепт использования прокисшего молока, поскольку здесь нужна только мука, щепотка соды, немного сахарного песка и собственно молоко. Причем замешивается тесто на эти блины за считанные минуты.

Поэтому если хотите быстро напечь на завтрак или полдник блинчиков на кислом молочке, то этот вариант для вас. Не забудьте его записать, а лучше сохранить себе в закладках.

Для того чтобы приготовить таких блинчиков необходим следующий набор продуктов:

Рецепт приготовления выглядит следующим образом:

1. Подогреваю до теплого состояния молоко на слабом огне. Обязательно слежу, чтобы оно не перегрелось, поскольку оно просто свернется и блинов уже не получится напечь.
2. Всыпаю соду и ожидаю наступления реакции.
3. Добавляю сахарный песок, присаливаю. Активно перемешиваю.
4. Кастрюлю с молочной смесью снимаю с огня и добавляю небольшими порциями муку, предварительно ее просеяв.
5. Замешиваю тесто на кислом продукте. Оно должно получиться достаточно жидким, чтобы свободно растекаться по поверхности сковородки.
6. Обжариваю очень быстро до румяного цвета каждый блин. Обязательно предварительно раскаляю сковороду и распределяю тонким слоем масло.

Быстрый и вкусные, нежные и тонкие блины на прокисшем молоке подаю с горячими напитками и сладостями.

Самый простой рецепт тонких блинчиков на прокисшем молоке

Тонкие блинчики можно приготовить множеством способов. Этот рецепт позволяет сделать их нежными, ароматными и вкусными.

Требует он использования следующих продуктов:

• 0,5 литра прокисшего молока;
• Неполный стакан муки;
• 3 яйца;
• 2 столовые ложки растительного масла для теста + 1 для обжаривания блинов.

Для приготовления вкусных тонких блинов необходимо:

1. Сделать тесто. Для этого половину подготовленного молока нужно соединить с мукой, яйцами и растительным маслом. Смесь хорошо перемешивается. Сделать это можно с помощью блендера, что позволит избавиться от комков в тесте. В смесь, которая получилась, добавляется оставшееся молоко, затем она отставляется на 15 минут.Консистенция массы должна быть похожа на жидкую сметану.
2. Отстоявшееся тесто перед приготовлением блинов еще раз перемешивается. Если оно получилось густой консистенции, то в него можно добавить немного теплой кипяченой воды.
3. Выпекаются блины на сковороде, которую необходимо хорошо разогреть, смазать растительным маслом, а его излишки убрать с помощью бумажного полотенца.

питьевом йогурте и молоке, рецепт с фото пошагово

Содержание

1. Тонкие с дырочками блины на питьевом йогурте на сковороде: рецепт теста
2. Толстые пышные блинчики на фруктовом йогурте и молоке
3. Как приготовить вкусные блины из просроченного кислого йогурта с мукой
4. Как сделать блинчики на натуральном йогурте без яиц: рецепт с фото
5. Рецепт блинчиков на питьевом йогурте и кефире: с фото пошагово

Обычно блины на йогурте получаются очень нежными и сладкими, они ажурные и воздушные. Можно использовать любой кисломолочный продукт – фруктовый или классический, без добавок. Угощение можно подавать как самостоятельное блюдо или с разными начинками – фруктами, овощами, сладкими соусами, сметаной.

Тонкие с дырочками блины на питьевом йогурте на сковороде: рецепт теста

Приготовить вкусные блинчики на йогурте можно по простому рецепту с подробной инструкцией и описанием каждого шага.

• Вбить в глубокую емкость белки с желтками.

• Залить кисломолочный продукт.

• Засыпать соль, подсластитель и перемешать.

• Засыпать пшеничную массу.

• Соединить в отдельной емкости кипяток с содой.

• Залить массу в тесто и смешать.

• Ввести жир и взбить заготовку для блинов.

Жарить блюдо рекомендуется на сковороде с антипригарным покрытием, тогда оно не будет пригорать и равномерно подрумянится. Перед выпеканием первого изделия посуду смазывают салом, потом это не требуется.

Сделать угощение можно по альтернативному рецепту из натуральной основы без ароматизаторов.

Какие продукты требуются:

• 500 мл кисломолочной основы;
• 2 куриных яйца;
• 30 г сахара;
• 10 г соли;
• 100 мл воды;
• 5 г соды;
• 250 г муки;
• 70 мл масла растительного.

5 порций, 50 минут.

Как приготовить:

• Взбить основу с белками и желтками;
• Засыпать соль, подсластитель и пшеничную смесь;
• Подогреть воду и растворить соду в кипятке, залить в заготовку;
• Дать массе настояться 5-7 минут и залить жир.

Выпекать изделия нужно на предварительно разогретой поверхности, обработанной жиром. Не нужно смазывать посуду перед выпеканием каждого блина, так как в заготовку уже добавлено масло.

Йогурт считается прекрасной основой для выпекания изделий. При использовании фруктового продукта угощения имеют приятный аромат, нежный вкус, прекрасно подходят для десерта. Чтобы угощение получалось не слишком толстым, важно замесить заготовку правильной густоты – если основа жирная, ее разбавляют водой. Готовое тесто должно легко выливаться на сковороду с использованием половника и быстро растекаться, чтобы получалось тонкое и ровное изделие.

Можно приготовить нежные классические изделия.

Какие продукты потребуются:

• Продукт с фруктовыми добавками – 450 мл;
• 3 куриных яйца;
• 20 г сахара;
• 170 г муки;
• 100 мл воды;
• 50 мл жира растительного;
• 5 г соды;
• 5 г соли.

6 порций, 45 минут.

Как приготовить:

• Вбить в глубокую емкость белки с желтками, засыпать сахар, соду, соль и взбить все ингредиенты;
• Залить йогурт и жир, перемешать;
• Постепенно засыпать предварительно просеянную пшеничную массу;
• Залить воду и смешать до однородной консистенции.

Перед приготовлением смесь рекомендуется оставить на 10 минут, чтобы она настоялась. По своей консистенции масса должна напоминать жирные сливки. Распределяют заготовку половником по раскаленной сковороде, предварительно обработанной салом. Подавать блюдо лучше горячим.

Толстые пышные блинчики на фруктовом йогурте и молоке

Приготовление блинов на фруктовом йогурте по простому рецепту не занимает много времени.

Какие продукты потребуются:

• 2 куриных яйца;
• 500 мл молока;
• 250 мл йогурта без добавок;
• 10 столовых ложек пшеничной смеси;
• 10 г разрыхлителя;
• 80 г сахарного песка;
• 8 г соли.

6 порций, 50 минут.

Как приготовить молочные толстые блинчики:

• Тщательно смешать яйца с солью и подсластителем;
• Ввести молоко и кисломолочный продукт, тщательно размешать;
• Засыпать пшеничную массу и перемешать;
• Засыпать разрыхлитель и взбить.

Блины на молоке готовятся на раскаленной сковороде, предварительно обработанной салом. Так как в тесто не добавлялось масло, посуду нужно смазывать жиром перед выпеканием каждого изделия.

Есть альтернативный рецепт приготовления нежных изделий из йогурта.

Какие продукты потребуются:

• 10 г разрыхлителя;
• 2 куриных яйца;
• 300 мл молока;
• 300 мл йогурта;
• 9 столовых ложек муки;
• 50 г сахарного песка;
• 5 г соли;
• 20 мл масла растительного.

6 порций, 45 минут.

Как приготовить:

• Взбить яйца с сахаром и солью до получения пены;
• Залить жидкости в смесь;
• Засыпать пшеничную смесь и взбить до получения однородной массы;
• Засыпать разрыхлитель и жир.

После того, как все ингредиенты перемешаны, нужно дать смеси настояться 10 минут, затем можно приступать к выпеканию. Подавать готовое блюдо рекомендуется горячим.

Сделать вкусные ажурные угощения можно с добавлением кипятка.

Какие продукты потребуются:

• 2 яйца;
• 20 г сахарного песка;
• 200 мл кисломолочной основы;
• 250 мл молока;
• 250 мл кипятка;
• 14 столовых ложек муки;
• 15 г разрыхлителя;
• 50 мл жира растительного.

6 порций, 50 минут.

Как приготовить:

• Вбить белки с желтками в глубокую емкость и перемешать;
• Засыпать соль и песок, взбить;
• Залить йогурт и молоко;
• Просеять мучную массу с разрыхлителем и засыпать в тесто;
• Ввести масло;
• Вылить кипяток и взбить смесь до однородного состояния.

Готовое тесто не должно содержать комков, иначе угощение получится разной толщины. Перед выпеканием посуду следует разогреть и смазать салом.

Как приготовить вкусные блины из просроченного кислого йогурта с мукой

Есть множество рецептов приготовления блинчиков на питьевом йогурте. Можно попробовать сделать изделия из просроченного (прокисшего) продукта, но такие блины могут сильно отличаться по вкусу от выпеченных на свежем йогурте.

Какие продукты потребуются:

• 750 мл основы;
• 4 куриных яйца;
• 100 г сахара;
• 10 г соды пищевой;
• 10 мл уксуса;
• 2 стакана муки;
• 40 мл масла подсолнечного.

7 порций, 60 минут.

Как приготовить блины на кислом йогурте:

• Вбить белки с желтками в глубокую емкость;
• Засыпать сахарный песок и перемешать;
• Залить жидкую основу и взбить;
• Погасить соду уксусом и добавить в тесто;
• Всыпать муку и залить масло.

Выпекать блюдо следует на сковороде, предварительно смазанной салом. Важно дать блину хорошо пропечься, иначе он получится хрупким и может разорваться.

Как сделать блинчики на натуральном йогурте без яиц: рецепт с фото

Можно напечь вкусных блинов на йогурте без яиц по простому и подробному рецепту.

Какие ингредиенты нужны:

• 400 мл нежирной кисломолочной основы;
• 250 г пшеничной массы;
• 200 мл горячей очищенной воды;
• 40 мл масла растительного;
• 30 г сахара;
• 5 г соли;
• 5 г соды;
• 50 г маргарина.

6 порций, 45 минут.

Как сделать тесто:

• Смешать йогурт с содой;
• Засыпать соль и подсластитель;
• Ввести предварительно просеянную пшеничную смесь;
• Тщательно перемешать все ингредиенты;
• Залить горячую воду и растительный жир.

Выпекать блины на йогурте нужно на раскаленной посуде и небольшом количестве жира, чтобы тесто не пригорало. Жарят тесто до румяного оттенка с двух сторон. Чтобы блинчики не слипались, их можно смазать маргарином. Готовое угощение подают горячим. Есть много идей с фото, как украсить блюдо – при помощи шоколадной стружки, кондитерской пудры, кусочков фруктов и т.д.

Сделать вкусные блинчики на натуральном йогурте без яиц можно по альтернативному рецепту.

Какие продукты потребуются:

• 6 столовых ложек муки;
• 5 г соды пищевой;
• 200 мл кисломолочной основы;
• 50 мл молока;
• 5 г соли;
• 20 г сахара;
• 20 мл масла растительного.

2 порции, 30 минут.

Как приготовить:

• Просеять пшеничную массу в глубокую емкость;
• Засыпать оставшиеся сухие ингредиенты;
• Залить йогурт и взбить компоненты;
• Добавить молоко и масло, перемешать, не допуская появления комков.

По своей консистенции масса должна напоминать жидкую сметану. Если нужно приготовить очень тонкие изделия, можно дополнительно развести массу водой. Угощения выпекаются до появления румяной корки с каждой стороны.

Рецепт блинчиков на питьевом йогурте и кефире: с фото пошагово

Сделать стопку блинов на питьевом йогурте можно с добавлением кефира – готовое угощение получается не только ароматным, но и очень нежным, воздушным, имеет дырочки.

Какие продукты потребуются:

• 250 мл йогурта;
• 250 мл кефира;
• 3 куриных яйца;
• 40 г сахарного песка;
• 40 мл масла подсолнечного;
• 5 г соли;
• 12 столовых ложек муки;
• 100 мл очищенной воды.

5 порций, 60 минут.

Как приготовить блины на кефире:

• Соединить кефир с йогуртом;
• Засыпать к массе все сухие ингредиенты;
• Залить растительное масло;
• В отдельной емкости взбить яйца и добавить в тесто;
• Влить воду и перемешать.

Готовить блинчики следует на раскаленной посуде, предварительно смазанной жиром. Подавать угощение можно пустым или с начинкой – с творогом, бананом, тертыми фруктами и ягодами, сметаной.

Приготовить блюдо можно по другому, не менее простому рецепту.

Список ингредиентов:

• 250 мл кефира;
• 500 мл йогурта с фруктами;
• 4 куриных яйца;
• 50 г сахарного песка;
• 10 г ванилина;
• 2 стакана муки;
• 50 мл масла растительного.

6 порций, 45 минут.

Как сделать:

• Вбить белки с желтками в глубокую емкость и тщательно перемешать;
• Засыпать сахарный песок и ванилин, взбить;
• Залить кисломолочные продукты и смешать;
• Засыпать муку и ввести масло.

Добавление в тесто йогурта делает выпечку мягкой и нежной. Из такой основы можно делать как тонкие, так и толстые угощения. Чем больше жидкости добавляется в массу и чем она жиже, тем тоньше получаются изделия и наоборот. Для выпекания тонких изделия следует замешивать негустое тесто, по своей консистенции напоминающее нежирные сливки.

Чтобы угощение имело приятный вкус и аромат, рекомендуется использовать только свежие продукты для приготовления. Все компоненты предварительно нагревают до комнатной температуры. При выпекании заварных угощений, которые подходят для фарширования, дополнительно вливают кипяток. Перед тем, как начать выпекать, желательно дать компонентам настояться 10-15 минут.

В процессе приготовления теста нужно обязательно просеивать муку, чтобы она насытилась кислородом, тогда в массе не будут появляться комки в большом количестве, будет проще соединять компоненты. Для обжаривания нужно тщательно подбирать посуду – использовать специальные сковороды для блинов с толстым дном и покрытием.

Обычно готовые изделия получаются очень сладкими, они прекрасно сочетаются со сметаной, медом, различными сладкими топпингами или творогом, фруктами и ягодами. Если планируется подавать блюдо с несладкими начинками, нужно использовать продукт без ароматизаторов, засыпать меньше сахарного песка в тесто.

Соматические клетки в молоке: норма и способы определения

Соматические клетки в молоке: норма и способы определения 

Молоко и молочные продукты – неизменные жители наших холодильников. Этот продукт заслужил доверие потребителей своими вкусовыми характеристиками, а также полезными свойствами. В мире ежегодно производится 714 млн тонн молока в год! Неудивительно, что вопросы качества этого продукта стоят особенно остро. Один из показателей качества молока, который влияет на его сорт, это количество соматических клеток в молоке. Норма соматических клеток в молоке определяется ГОСТ.

Повышение соматических клеток в молоке может быть следствием мастита. Такой продукт технически непригоден для переработки. При этом, если количество соматики в молоке не превышает допустимых значений, то современное оборудование способно удалить такие клетки из молока, чтобы они не попали в готовую продукцию.

Соматические клетки в молоке, причины высокой концентрации

Причины высокой концентрации соматических клеток в молоке очень разнообразны, на это влияют различные факторы, давайте их рассмотрим:

·         Неправильное кормление животных. Несбалансированное питание коров напрямую влияет на качества получаемого молока. Корм должен содержать витамины, микроэлементы, клетчатку и обеспечивать животных энергией. Недостаток какого-либо элемента может привести к кетозу и ацидозу, а также снижает общий уровень сопротивляемости организма к инфекциям.

·         Ошибки в содержании скота. Причиной травм вымени может быть не только нарушенный процесс доения, но и острые края и выступающие элементы в загоне, а также ровный скользкий пол. Любые травмы вымени повышают риск заболевания животных.

·         Причина может крыться и в отдельно взятом животном, например, в форме вымени. Если вымя малопригодно к доению, то животное будет чаще болеть маститом из-за плохого выдаивания. Вымя, которое низко расположено, также склонно к частым повреждениям, что может привести к заражению инфекцией.

·         Несоблюдение правил гигиены на производстве. Соблюдение санитарно-гигиенических норм применимо как по отношению к животному, так и по отношению к местам из содержания. Антисанитария практически всегда приводит к повышению количества соматических клеток в молоке. Не стоит пренебрегать обработкой вымени специальными средствами до и после доения, а также ежедневно чистите коровник.

·         Неисправность доильной аппаратуры может привести к повреждению вымени, а что за этим следует, мы уже рассмотрели. Регулярное техническое обслуживание, а также своевременная очистка профессиональными составами сведут этот фактор к минимуму.

·         Плохой обмен веществ плохо влияет на иммунитет поголовья скота, что также может привести к повышению соматических клеток в продукте.

·         Другие ошибки, допущенные при доении. Это и неправильное использование доильного аппарата, и гиена вымени, и несоблюдение времени доения. Все это также оказывает влияние на количество соматики в продукте.

Соматические клетки в молоке по ГОСТу

Количество соматических клеток в молоке определяется по ГОСТ. Узнать завышены показатели соматики в продукции или нет можно при помощи средства ITALMAS SK-TEST. Как оно действует:

Удобство применения средства обеспечивается его мобильностью, точными данными, быстротой и экономией. Многие методы требуют покупки специализированного оборудования, а также обучения сотрудников или привлечения кадров со стороны, что не только занимает много времени, но и требует значительных вложений. Покупайте товар на сайте производителя без наценок и с гарантией качества продукта.

Для бесплатной консультации звоните по горячей линии: 8-800-250-18-13. Мы ответим на все вопросы, а также подберем средства и расскажем об их применении.

Соматические клетки. Для чего их проверять в молоке — Молочный Союз Казахстана

Согласно требованиям технического регламента, на молоко и молочные продукты Евразийского Экономического Союза с января 2020 года войдет в силу обязательный контроль за уровнем соматических клеток в молоке-сырье. Согласно новым требованиям, классификация сортности молока будет основываться на числе соматических клеток в молоке сырье. В связи с этим, хотелось бы разъяснить и проанализировать ситуацию по данному требованиюТехнический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), от 9 октября 2013 г. № 6767, 189 стр..

Как на то указывает название клеток, соматическими называются клетки основного тела организма, в данном случае, клетки молочной железы самой коровы. Определенное количество соматических клеток попадает в молоко из молочной железы в процессе синтеза молока. По количеству соматических клеток, можно определить состояние здоровья животного, чем больше соматических клеток, значит в вымени имеется определенное воспаление, вызванное разными болезнетворными микробами.

Почему эти клетки попадают в молоко? Все знают, как выглядит вымя (рисунок 1), а если посмотреть на продольный срез вымени коров (рисунок 2), то четко видна молочная железа, которая состоит из эпителиальной ткани — альвеол, в которой происходит синтезирование молока, данные клетки набухают и выделают жидкость в молочные цистерны. Затем данное молоко выдаивается из молочных цистерн через молочный канал дважды-трижды в день и получается молоко-сырье. В нормальном состоянии некоторое количество альвеол, а также некоторые клетки крови (лейкоциты) попадают в молоко, что и называется соматическими клетками. Так как это клетки тела животного, то соответственно количество соматических клеток не может размножаться, по сравнению с клетками микробов (бактерии, вирусы). В здоровом состоянии количество клеток не превышает 170 тысяч клеток в 1 мл молока от одной коровы. Нормативные документы базируются всегда на сборном молоке, поэтому нынешнее требование 1 миллион клеток. Количество соматических клеток в молоке зависит от многих факторов: породы животных, возраста, стадии лактации, количества отелов и состояния здоровья. Как только в вымени появляется процесс воспаления, то количество соматических клеток резко возрастает на порядок, а порой и выше. Первичные воспалительные процессы, без видимых симптомов можно уловить по увеличению количества соматических клеток. В первую очередь можно выявить суб-клинический мастит, разновидность мастита, когда симптомы будут проявляться существенно позже или вовсе не проявятся. При суб-клиническом мастите воспаление местное, один или несколько сосков, частично появляется локально температура, животное становится более нервозным. В таких случаях лечение может проходить локально, мазь на соски, обработка сосков шприцом с анти-воспалительными препаратами. Когда состояние животного ухудшается, то суб-клинический мастит может перейти в клинический мастит, при котором все известные симптомы будут на лицо. Клинический мастит – болезненное вымя, появление комков в вымени, появление гноя и/или крови в молоке, высокая температура животного, потеря аппетита, доходит до полного пропадания молока. Такое проявление болезни выбивает из колеи животное как минимум на 10 дней, пока пройдет полный курс антибиотикотерапии, к тому же период полного выведения антибиотиков из молока. При котором лечение проходит повсеместно внутримышечными инъекциями и системами. Соответственно в этот период нет молока, нет дохода от животного и, соответственно, это приводит к убыткам хозяев. В зависимости от формы мастита и его запущенности у животных снижается молочная производительность.

Так чем же опасны соматические клетки в молоке? Здоровые соматические клетки несут незначительные изменения в молоке, а клетки, выделившиеся из-за воспалительного процесса, придают молоку не характерные привкусы и запахи; такое молоко не всегда возможно переработать на заводах и зачастую вызывает искажения в технологической цепочке производства молочных продуктов; в совсем запущенных ситуациях могут содержать непосредственно возбудителей болезней (Стафилококки и пр.), чем могут заражать потребителей различными заболеваниями. При употреблении маститного молока в рационе человека гарантировано попадание болезнетворных микроорганизмов. Молоко маститных коров вызывает пищевые отравления бактериального происхождения, расстройства функций желудочно-кишечного тракта, стрептококковую ангину у взрослых людей, и особенно у детей риски возрастают на порядок.

Систематический мониторинг и скрининг молока на содержание соматических клеток позволяет в первую очередь фермам более эффективно управлять и организовать работу на хозяйстве с дойным стадом, запускать профилактические работы с животными и точечно выверять больных животных. Количество соматических клеток в сборном молоке стада или на молоко-приемке у заводов не должен превышать 1 миллиона в 1 мл молока (а с 2020 года 750 тысяч клеток в 1 мл молока). Молокоперерабатывающие предприятия стали регулярно проверять молоко на количество соматических клеток и в том числе по данному показателю классифицируют молоко на сорта (высший, первый, второй и не сортовое). Соответственно от этого зависит и цена закупаемого молока у производителя молока (фермеров). Помимо высшего порога на количество соматических клеток существует косвенный показатель – слишком заниженное значение количества соматических клеток. Такой показатель указывает на разбавление молока различными смесями, на то, что молоко уже пастеризовано или стерилизовано. В каких случаях фермеры и/или перекупщики молока сдают пастеризованное молоко на заводы, когда они обнаруживали уже отклонения по каким-либо показателям, также это может быть старым молоком, которое выдают за свежее.

Согласно действующему техническому регламенту, в Казахстане, пока позволяется до 1 миллиона клеток в 1 мл молока (1,0 *10⁶ кл/см³), а с января наличие соматических клеток понизится до 750 тысячи клеток в 1 мл молока (7,5 *10⁵ кл/см³), для сравнения по требованиям Европейского Союза пороговое значение 200 тысяч клеток (2,0 *10⁵ кл/см³). Следует отметить, что до сих пор у производителей молока не до конца есть понимание, важность и практика отслеживания количества соматических клеток. Из-за непонимания многие фермеры воспринимают этот анализ как очередной показатель, необходимый для контроля фермеров мол-заводами, очередным поводом для понижения сортности молока, которое ведет к понижению закупочной цены на молоко-сырье. Однако, большинство стран, где внедрен данный норматив, показал улучшение хозяйственного ведения молочно-товарной фермы, помогает увеличению индивидуальных надоев у животных и, соответственно, увеличению прибыли фермеров.

Как определять количество соматических клеток? Для определения соматических клеток в молоке существуют экспресс методы, специализированные анализаторы, позволяющие определить количество соматических клеток достоверно и в краткие сроки. Имеется большой выбор методов, основанных на сравнительной вязкости молока, на окрашивание соматических клеток и дальнейшем их подсчете и др. принципы. Но следует трезво оценить эффективность выбранного метода определения количества соматических клеток, а также систематически проводить калибровку приборов, так как вероятность ошибки измерения велика.

Конуспаева Гаухар,
Доктор пищевых наук,
Эксперт Молочного Союза Казахстана

Автор: МСК

Молочные соматические клетки, факторы, влияющие на их высвобождение, будущие перспективы и практическое применение у молочных животных: обзор

1. Петцер И.М., Карзис Дж., Донкин Э.Ф., Уэбб Э.С., Эттер Э. Пороги количества соматических клеток в композитном и четвертьмолочном молоке образцы в качестве индикатора состояния интрамаммарной инфекции крупного рогатого скота. Ондерстепорт Дж. Вет. Рез. 2017;84:a1269. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

2. Шарма Н., Сингх Н.К., Бхадвал М.С. Взаимосвязь количества соматических клеток и мастита: обзор. Азиатская австр. Дж. Аним. науч. 2011;24:429–438. [Google Scholar]

3. Райнар П., Риолле К. Врожденный иммунитет молочной железы крупного рогатого скота. Вет. Рез. 2006; 37: 369–400. [PubMed] [Google Scholar]

4. Boutinaud M, Jammes H. Возможное использование эпителиальных клеток молока: обзор. Воспр. Нутр. Дев. 2002; 42: 133–147. [PubMed] [Google Scholar]

5. Hillerton J.E. Новое определение мастита на основе подсчета соматических клеток. ЦАХАЛ Бык. 1999; 345:4–6. [Google Scholar]

6. Вишной П.С., Данг А.К., Капила С. In vitro Фагоцитарная активность нейтрофилов в крови, нормальном и зараженном молоке буйволов Murrah. Баффало Дж. 2007; 1: 51–59.. [Google Scholar]

7. Данг А.К., Капила С., Сингх С., Сегал Дж.П. Дифференциальное количество клеток в молоке и изменения состава молока у коров на разных физиологических стадиях. Мильхвиссеншафт. 2008; 63: 239–242. [Google Scholar]

8. Эззат Алнакип М., Квинтела-Балуха М., Бёме К., Фернандес-Но И., Кааманьо-Антело С., Кало-Мата П., Баррос-Веласкес Дж. Иммунология молочной железы молочных жвачных животных между здоровыми и воспалительные состояния. Дж. Вет. Мед. 2014; 2014: 1–31. [Академия Google]

9. Суэйн Д.К., Кушва М.С., Каур М., Патбандха Т.К., Моханти А.К., Данг А.К. Формирование NET, фагоцитарная активность, архитектура поверхности, апоптоз и экспрессия толл-подобных рецепторов 2 и 4 (TLR2 и TLR4) в нейтрофилах маститных коров. Вет. Рез. коммун. 2014; 38: 209–219. [PubMed] [Google Scholar]

10. Суэйн Д.К., Кушва М.С., Каур М., Данг А.К. Динамика нейтрофилов в крови и молоке помесных коров, инфицированных естественным путем Staphylococcus aureus . Вет. Мир. 2015; 8: 336–345. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

11. Лейтнер Г., Чаффер М., Крифакс О., Гликман А., Эзра Э., Саран А. Популяции лейкоцитов в молоке у телок без инфекции вымени. Зоонозы Общественное здравоохранение. 2000; 47: 133–138. [PubMed] [Google Scholar]

12. Li N, Richoux R, Boutinaud M, Martin P, Gagnaire V. Роль соматических клеток в молочных процессах и продуктах: обзор. Молочная науч. Технол. 2014; 94: 517–538. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

13. Alhussien M, Kaur M, Manjari P, Kimothi S.P, Mohanty A.K., Dang A.K. Сравнительное исследование количества клеток крови и молока у здоровых, субклинических и клинических маститных коров Каран мальков. Вет. Мир. 2015; 8: 685–689. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

14. Альхуссиен М., Манджари П., Шейх А.А., Семан С.М., Редди С., Моханти А.К., Данг А.К. Иммунологические свойства нейтрофилов крови и молока, выделенных от помесных коров при различных физиологических состояниях. Чешский Дж. Аним. науч. 2016;61:223–231. [Google Scholar]

15. Данг А.К., Капила С., Томар П., Сингх С. Связь количества клеток крови и молока с возбудителями мастита у буйволов Мурра. итал. Дж. Аним. науч. 2007; 6: 821–824. [Академия Google]

16. Данг А.К., Капила С., Томар П., Сингх С. Иммунитет молочной железы буйвола на разных физиологических стадиях. Азиатская австр. Дж. Аним. науч. 2007; 20:1174–1181. [Google Scholar]

17. Morgante M, Ranucci S, Pauselli M, Casoli C, Duranti E. Общий и дифференциальный подсчет клеток в молоке первородящих коматозных овец без клинических признаков мастита. Малый Румин. Рез. 1996; 21: 265–271. [Google Scholar]

18. Булааба А., Грабовски Н., Кляйн Г. Дифференциальный подсчет клеток в молоке коз с помощью проточной цитометрии и микроскопии. Малый Румин. Рез. 2011;97:117–123. [Google Scholar]

19. Hamed H, Gargouri A, Hachana Y, El Feki A. Сравнение изменений соматических клеток и лейкоцитов во время лактации у верблюдицы ( Camelus dromedarius ) и коровьего молока. Малый Румин. Рез. 2010;94:53–57. [Google Scholar]

20. Dosogne H, Vangroenweghe F, Mehrzad J, Massart-Leen A.M., Burvenich C. Метод дифференциального подсчета лейкоцитов в коровьем молоке с низким содержанием соматических клеток. Дж. Молочная наука. 2003; 86: 828–834. [PubMed] [Академия Google]

21. Burvenich C, Van Merris V, Mehrzad J, Diez-Fraile A, Duchateau L. Тяжесть мастита E. coli в основном определяется коровьими факторами. Вет. Рез. 2003; 34: 521–564. [PubMed] [Google Scholar]

22. Альхуссьен М., Манджари П., Мохаммед С., Шейх А.А., Редди С., Диксит С., Данг А.К. Заболеваемость маститом и активность молочных нейтрофилов у тарпаркарских коров, выращенных в полузасушливых условиях. Троп. Аним. Здоровье Прод. 2016;48:1291–1295. [PubMed] [Google Scholar]

23. Вишной П.К., Данг А.К. Изменения DLC в крови и молоке и его влияние на состав молока у буйволов Мурра (9).0013 Bubalus bubalis ), страдающий клиническим маститом. Indian J. Dairy Sci. 2007; 60: 286–292. [Google Scholar]

24. Де К., Мукерджи Дж., Данг А.К., Сингх С., Прасад С. Исследования дифференциального количества лейкоцитов в молозиве буйвола Мурра. Преподобный Вет. 2010;21:600–602. [Google Scholar]

25. Hamed H, El Feki A, Gargouri A. Общее и дифференциальное количество соматических клеток в коровьем молоке и их связь с антиоксидантными факторами. CR Biol. 2008; 331: 144–151. [PubMed] [Академия Google]

26. Гаргури А., Хамед Х., Эльфеки А. Общее и дифференциальное количество соматических клеток в коровьем молоке и их связь с липолизом. Животноводство. 2008; 113: 274–279. [PubMed] [Google Scholar]

27. Alhussien M.N, Dang A.K. Комплексное влияние сезонов и стадий лактации на плазменные воспалительные цитокины, функцию и экспрессию рецепторов молочных нейтрофилов у коров Sahiwal ( Bos indicus ). Вет. Иммунол. Иммунопатол. 2017; 191:14–21. [PubMed] [Академия Google]

28. Damm M., Holm C., Blaabjerg M., Bro M.N., Schwarz D. Дифференциальный подсчет соматических клеток — новый метод рутинного скрининга мастита в рамках программ тестирования улучшения молочного стада. Дж. Молочная наука. 2017;100(6):4926–4940. [PubMed] [Google Scholar]

29. Мукерджи Дж., Данг А.К. Иммунная активность лейкоцитов молока в ранний период лактации у высоко- и низкопродуктивных помесных коров. Мильхвиссеншафт. 2011;66:384–388. [Google Scholar]

30. Чинар М., Сербестер У., Джейхан А., Горгулу М. Влияние количества соматических клеток на надои и состав молочных коров первой и второй лактации. итал. Дж. Аним. науч. 2015;14:105–108. [Академия Google]

31. Шарма Т., Дас П.К., Гош П.Р., Банерджи Д., Мукерджи Дж. Связь между морфологией вымени и активностью лейкоцитов молока in vitro у высокопродуктивных помесных коров. Вет. Мир. 2017;10:342–347. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

32. Кеннеди Б. В., Сетар М. С., Тонг А. К. В., Моксли Дж. Э., Дауни Б. Р. Факторы окружающей среды, влияющие на количество соматических клеток в день теста у голштинов. Дж. Молочная наука. 1982; 65: 275–280. [Google Scholar]

33. Шелдрейк Р.Ф., Хоар Р.Дж.Т., МакГрегор Г.Д. Стадия лактации, паритет и инфекция, влияющая на соматические клетки, электрическую проводимость и сывороточный альбумин в молоке. Дж. Молочная наука. 1983;66:542–547. [PubMed] [Google Scholar]

34. Сингх М., Лудри Р.С. Подсчет соматических клеток у буйволов Мурра ( Bubalus bubalis ) на разных стадиях лактации, паритета и сезона. Азиатская австр. Дж. Аним. науч. 2000; 14: 189–192. [Google Scholar]

35. Сингх М., Данг А.К. Количество соматических клеток в молоке. Техническая книга. Карнал, Индия: опубликовано Национальным научно-исследовательским институтом молочных продуктов; 2002. С. 1–25. [Google Scholar]

36. Гонсалвес Дж.Л., Кью Р.И., Ботаро Б.Г., Хорст Дж.А., Валлото А.А., Сантос М.В. Потери молока, связанные с числом соматических клеток, по паритету и стадии лактации. Дж. Молочная наука. 2018;80:3219. [PubMed] [Google Scholar]

37. De Vliegher S, Barkema H.W, Stryhn H, Opsomer G, de Kruif A. Влияние подсчета соматических клеток в начале лактации у телок на надои молока за первую лактацию. Дж. Молочная наука. 2005; 88: 938–947. [PubMed] [Google Scholar]

38. Морони П., Росси К.С., Пизони Г., Бронзо В., Кастильони Б., Бетчер П.Дж. Взаимосвязь между количеством соматических клеток и интрамаммарной инфекцией у буйволов. Дж. Молочная наука. 2006; 89: 998–1003. [PubMed] [Академия Google]

39. Мукерджи Дж., Варшни Н., Чаудхури М., Моханти А.К., Данг А.К. Иммунный ответ молочной железы на разных стадиях лактационного цикла у высокопродуктивных и низкопродуктивных коров помеси Каран Фрайс. Животноводство. 2013; 154: 215–223. [Google Scholar]

40. Свенссон С., Найман А.К., Уоллер К.П., Эмануэльсон Ю. Влияние содержания, содержания и здоровья молочных телок на здоровье вымени в первую лактацию на юго-западе Швеции. Дж. Молочная наука. 2006; 89:1990–1999. [PubMed] [Google Scholar]

41. Сараванан Р. , Дас Д.Н., Де С., Паннеерсельвам С. Влияние сезона и паритета на количество соматических клеток в популяции зебу и помесного скота. Индиан Дж. Аним. Рез. 2015;49: 383–387. [Google Scholar]

42. Генеурова В., Ханнс О., Габриэль Б., Звакова И. Количество соматических клеток в молоке в зависимости от факторов производства. Живоцисна Выроба. 1993; 38: 359–367. [Google Scholar]

43. Laevens H, Deluyker H, Schukken Y.H, De Meulemeester L, Vandermeersch R, De Muelenaere E, De Kruif A. Влияние паритета и стадии лактации на количество соматических клеток у бактериологически отрицательных молочных коров. Дж. Молочная наука. 1997; 80:3219–3226. [PubMed] [Академия Google]

44. Schepers A.J., Lam T.J.G.M., Schukken Y.H., Wilmink J.B.M., Hanekamp W.J.A. Оценка компонентов дисперсии количества соматических клеток для определения пороговых значений для неинфицированных четвертей. Дж. Молочная наука. 1997; 80: 1833–1840. [PubMed] [Google Scholar]

45. Данг А.К., Мукерджи Дж. , Чаудхури М., Шив П., Моханти А.К., Капила С., Капила Р. In vitro фагоцитарная активность нейтрофилов крови и молока против Saccharomyces cerevisiae у первородящих и многоплодные помесные коровы Каран Фрайс на протяжении всего сухостойного периода и цикла лактации. Индиан Дж. Аним. науч. 2014; 84: 262–266. [Академия Google]

46. Альхуссьен М.Н., Данг А.К. Суточный ритм количества и типов молочных соматических клеток, фагоцитоза нейтрофилов и уровня кортизола в плазме крови у коров каран фри в разные сезоны и пометы. биол. Ритм. Рез. 2017;49:187–199. [Google Scholar]

47. Берри Д.П., Ли Дж.М., Макдональд К.А., Стаффорд К., Мэтьюз Л., Рош Дж.Р. Взаимосвязь между оценкой упитанности, живой массой, количеством соматических клеток и клиническим маститом у молочного скота с сезонным отелом. Дж. Молочная наука. 2007;90: 637–648. [PubMed] [Google Scholar]

48. Морс Д., Де Лоренцо М.А., Уилкокс С.Дж., Колье Р.Дж., Нацке Р.П., Брей Д.Р. Влияние климата на возникновение клинического мастита. Дж. Молочная наука. 1988; 71: 848–853. [PubMed] [Google Scholar]

49. Клементс А.С.А., Пфайффер Д.У., Хейс Д. Байесовское пространственно-временное моделирование данных национальных учетных данных по дойке сезонных новозеландских молочных стад. Пред. Вет. Мед. 2005; 71: 183–196. [PubMed] [Google Scholar]

50. Мукерджи Дж., Де К., Чаудхури М., Данг А.К. Сезонная вариация в in vitro Иммунная активность лейкоцитов молока у элитных и неэлитных помесных коров индийского субтропического полузасушливого климата. биол. Ритм. Рез. 2015; 46: 425–433. [Google Scholar]

51. Bernabucci U, Basiricò L, Morera P, Dipasquale D, Vitali A, Cappelli F.P, Calamari L.U.I.G.I. Влияние летнего сезона на белковые фракции молока у коров голштинской породы. Дж. Молочная наука. 2015; 98:1815–1827. [PubMed] [Google Scholar]

52. Бомбейд К., Камбой А., Альхуссиен М.Н., Моханти А.К., Данг А.К. Суточные колебания соматического и дифференциального количества лейкоцитов в молоке буйволов Мурра в зависимости от различных фракций молока, сезонов и паритетов. биол. Ритм. Рез. 2017;49: 151–163. [Google Scholar]

53. Данг А.К., Ананд С.К. Влияние доильных систем на количество и состав соматических клеток в молоке. Животноводство рез. Сельская Дев. 2007; 19:1–9. [Google Scholar]

54. Кастро А., Перейра Дж. М., Амиама С., Буэно Дж. Типологии молочных ферм с автоматической системой доения на северо-западе Испании и удовлетворенность фермеров. итал. Дж. Аним. науч. 2015;14:3559. [Google Scholar]

55. Кастро А., Перейра Дж. М., Амиама С., Барраса М. Долгосрочная изменчивость общего количества соматических клеток и бактерий в молоке, связанная с переходом молочных ферм с традиционных систем доения на автоматические. итал. Дж. Аним. науч. 2017;17:218–225. [Академия Google]

56. Паапе М.Дж., Вигганс Г.Р., Баннерман Д.Д., Томас Д.Л., Сандерс А.Х., Контрерас А., Миллер Р.Х. Мониторинг соматических клеток в козьем и овечьем молоке. Малый Румин. Рез. 2007; 68: 114–125. [Google Scholar]

57. Коч А, Кизилкая К.А.Д.И. Р. Некоторые факторы, влияющие на количество соматических клеток в молоке коров голштино-фризской и бурой швицкой породы в климатических условиях Средиземноморья. Арка Тирц. 2009; 52: 124–133. [Google Scholar]

58. Ивкич З., Шпехар М., Булич В., Мийич П., Иванкович А., Солич Д. Оценка генетических параметров и влияния окружающей среды на количество соматических клеток у симментальской и голштинской пород. млекарство. 2012;62:143–150. [Академия Google]

59. Ахлават К., Данг А.К., Сингх С. Взаимосвязь формы сосков и вымени с SCC молока у первородящих и повторнородящих коров породы сахивал. Indian J. Dairy Sci. 2008; 61: 152–156. [Google Scholar]

60. Шарма Т., Кумар Д.П., Гош П.Р., Банерджи Д., Чандра Д.Б., Мукерджи Дж. Изменение активности in vitro лейкоцитов молока при разном паритете у высокопродуктивных помесных коров. биол. Ритм. Рез. 2016; 47: 519–527. [Google Scholar]

61. Джуниор Л., Феррейра Х.Э., Ланге К.С., Брито М.А.В.П., Сантос Ф.Р., Сильва М. А.С., Соуза Г.Н.Д. Взаимосвязь между общим количеством бактерий и количеством соматических клеток в грудных четвертях, инфицированных возбудителями мастита. Чиенси. Деревенский. 2012;42:691–696. [Google Scholar]

62. Соуза Г.Н., Брито Дж.Р.Ф., Морейра Э.К., Брито М.А.В.П., Сильва М.В.Г.Б. Изменение количества соматических клеток у молочных коров в зависимости от возбудителя мастита. Арк. Бюстгальтеры. Мед. Вет. Зоотек. 2009;61:1015–1020. [Google Scholar]

63. Bi Y, Wang Y.J, Qin Y, Vallverdú R.G, García J.M, Sun W, Cao Z. Распространенность возбудителей мастита крупного рогатого скота в молоке из резервуаров в Китае. ПЛОС Один. 2016;11:e0155621. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

64. Мукерджи Дж., Чаудхури М., Данг А.К. Изменение удоев и состава молока в разные периоды лактационного цикла у элитных и неэлитных коров каран-фризского помеси (голштино-фризская х тарпаркарская) Биол. Ритм. Рез. 2017;48:499–506. [Google Scholar]

65. Мукерджи Дж. , Чаудхури М., Данг А.К. Изменение относительного содержания транскриптов гаптоглобина (Hp) в суммарных соматических клетках молока на разных стадиях лактационного цикла у высокопродуктивных помесных коров. биол. Ритм. Рез. 2017; 48: 577–581. [Google Scholar]

66. Ле Марешаль К., Тьери Р., Вотор Э., Ле Луар Ю. Влияние мастита на технологические свойства молока и качество молочных продуктов — обзор. Молочная науч. Технол. 2011;91:247–282. [Академия Google]

67. Шустер Д.Е., Хармон Р.Дж., Джексон Дж.А., Хемкен Р.В. Подавление выработки молока при эндотоксин-индуцированном мастите. Дж. Молочная наука. 1991; 74: 3763–3774. [PubMed] [Google Scholar]

68. Петровский К. Изменения состава молока при мастите. Информационный бюллетень молочных ветеринаров. 2006; 23:7–12. [Google Scholar]

69. Дос Рейс К.Б.М., Баррейро Х.Р., Местьери Л., де Фелисио Порсионато М.А., Дос Сантос М.В. Влияние количества соматических клеток и возбудителей мастита на состав молока коров Gyr. BMC Вет. Рез. 2013;9:67. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

70. Рамос Т.М., Коста Ф.Ф., Пинто И.С.Б., Пинто С.М., Абреу Л.Р. Влияние количества соматических клеток на белковые фракции коровьего молока. Дж. Анал. Биоанал. Тех. 2015;6:269. [Google Scholar]

71. Савич Н.Р., Микулец Д.П., Радованович Р.С. Серия конференций IOP: Земля и наука об окружающей среде. Том. 85. Издательство ИОП; 2017. Подсчет соматических клеток в молоке и его значение для переработки молока; п. 012085. [Google Scholar]

72. Sert D, Mercan E, Aydemir S, Civelek M. Влияние количества соматических клеток молока на некоторые физико-химические и функциональные характеристики обезжиренного и цельного сухого молока. Дж. Молочная наука. 2016;99: 5254–5264. [PubMed] [Google Scholar]

73. Bobbo T, Cipolat-Gotet C, Bittante G, Cecchinato A. Нелинейное влияние количества соматических клеток на состав молока, свойства коагуляции, моделирование плотности творога, выход сыра и восстановление питательных веществ творога . Дж. Молочная наука. 2016;99:5104–5119. [PubMed] [Google Scholar]

74. Charismiadou M, Karla G, Theodorou G, Goliomytis M, Politis I. Влияние состояния здоровья вымени на активность активатора плазминогена соматических клеток молока в овечьем молоке. Малый Румин. Рез. 2015; 133:54–57. [Академия Google]

75. Санчес-Масиас Д., Моралес-делаНуэз А., Торрес А., Эрнандес-Кастельяно Л.Е., Хименес-Флорес Р., Кастро Н., Аргуэлло А. Влияние добавления соматических клеток в козье молоко на качество сыра. Междунар. Молочный Дж. 2013; 29: 61–67. [Google Scholar]

76. Paape M.J., Tucker H.A. Изменение содержания соматических клеток в фракционно собранном молоке. Дж. Молочная наука. 1966; 49: 265–267. [PubMed] [Google Scholar]

77. Миллер Р.Х., Паапе М.Дж., Петерс Р.Р., Янг М.Д. Общее и дифференциальное количество соматических клеток и активность N-ацетил-β-D-глюкозаминидазы в выделениях молочных желез в сухой период. Дж. Молочная наука. 1990;73:1751–1755. [PubMed] [Google Scholar]

78. Олейник П. Изменение количества соматических клеток в молозиве и молоке коров первой и второй лактации в течение десяти дней после отела. Вет. Мед. 1994; 39: 519–532. [PubMed] [Google Scholar]

79. Данг А.К., Капила С., Пурохит М., Сингх С. Изменения в молозиве буйволов Мурра после отела. Троп. Аним. Здоровье Прод. 2009;41:1213–1217. [PubMed] [Google Scholar]

80. Сантоши П., Оберой П.С., Альхуссьен М.Н., Данг А.К. Совместное влияние цитрата тринатрия и добавок витамина Е в переходный период на массу тела и другие производственные параметры у коров породы сахивал. Indian J. Dairy Sci. 2018;71:78–83. [Академия Google]

81. Писауро Л.Дж.Л., Сильва Д.Г., Сантана А.М., Клементе В., Лара Г.Б., Листони Ф.Дж.П., Фаглиари Дж.Дж. Распространенность и этиология мастита буйволов и количество соматических клеток молока в засушливые и дождливые сезоны в стаде буйволов из Аналандии, штат Сан-Паулу, Бразилия. Арк. Бюстгальтеры. Мед. Вет. Зоотек. 2014;66:1703–1710. [Google Scholar]

82. Sales D.C., Rangel A.H.N, Galvão JGB, Jr, Borba L.H.F., Freitas A.R., Moura E.O. Взаимосвязь между выходом сыра моцарелла из буйволиного молока, качеством молока и восстановлением компонентов в сыворотке. Дж. Аним. науч. 2016;94:246. [Google Scholar]

83. Данг А.К., Лудри Р.С. Исследование на сканирующей электронной микроскопии молочной железы буйвола. Азиатская австр. Дж. Аним. науч. 2001; 14:101–103. [Google Scholar]

84. Де К., Мукерджи Дж., Прасад С., Данг А.К. Влияние различных физиологических стадий и методов управления на количество соматических клеток в молоке буйволов Мурра. Бафф. Бык. 2011;30:72–74, 99. [Google Scholar]

85. Данг А.К., Прасад С., Де К., Пал С., Мукерджи Дж., Сандип И.В.Р., Капила Р. Влияние добавок витамина Е, меди и цинка на in vitro фагоцитарная активность и индекс пролиферации лимфоцитов у коров породы сахиваль в послеродовом периоде ( Bos indicus ). Дж. Аним. Физиол. Аним. Нутр. 2013;97:315–321. [PubMed] [Google Scholar]

86. Патил М.П., ​​Нагвекар А.С., Инголе С.Д., Бхаруча С.В., Пальве В.Т. Подсчет соматических клеток и активность щелочной фосфатазы в молоке для оценки мастита у буйволов. Вет. Мир. 2015; 8: 363–366. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

87. Fthenakis G.C., El-Masannat E.T.S., Booth J.M., Jones J.E.T. Количество соматических клеток в молоке овец. бр. Вет. Дж. 1991;147:575–581. [PubMed] [Google Scholar]

88. Салех С.К., Фэй Б. Выявление субклинического мастита у одногорбых верблюдов ( Camelus dromedarius ) с использованием подсчета соматических клеток, калифорнийского теста на мастит и возбудителя вымени. Эмир. Дж. Фуд Агрик. 2011; 23:48–58. [Google Scholar]

89. Nagy P, Faye B, Marko O, Thomas S, Wernery U, Juhasz J. Микробиологическое качество и количество соматических клеток в грудном молоке одногорбых верблюдов ( Camelus dromedarius ): описательная статистика, корреляции, и факторы изменчивости. Дж. Молочная наука. 2013;96: 5625–5640. [PubMed] [Google Scholar]

90. Kashongwe O.B., Bebe B.O., Matofari J.W., Huelsebusch C.G. Взаимосвязь между практикой доения, количеством соматических клеток и послеуборочными потерями молока в мелких молочных хозяйствах и стадах пастбищных верблюдов в Кении. Междунар. Дж. Вет. науч. Мед. 2017;5:57–64. [PMC free article] [PubMed] [Google Scholar]

91. Танчин В., Баранович Ш., Уринчать М., Мачухова Л., Вршкова М., Оравцова М. Подсчет соматических клеток в сыром овечьем молоке в молочной практике: частота распределения и возможное влияние на надои и состав молока. млекарство. 2017; 67: 253–260. [Академия Google]

92. Jaeggi J.J., Govindasamy-Lucey S, Berger Y.M., Johnson M.E., McKusick B.C., Thomas D.L., Wendorff W.L. Твердый сыр из овечьего молока, изготовленный из молока трех разных групп соматических клеток. Дж. Молочная наука. 2003; 86: 3082–3089. [PubMed] [Google Scholar]

93. Альбензио М., Сантильо А., Келли А.Л., Каропрезе М., Марино Р., Севи А. Активность местных протеолитических ферментов в молоке коз с разным количеством соматических клеток. Дж. Молочная наука. 2015;98:7587–7594. [PubMed] [Академия Google]

94. Силаникова Н., Мерин У., Шапиро Ф., Лейтнер Г. Субклинический мастит у коз связан с усилением окислительного стресса, вызванного оксидом азота, который вызывает снижение антиоксидантных свойств молока и ухудшение его качества. Дж. Молочная наука. 2014;97:3449–3455. [PubMed] [Google Scholar]

95. Packard VS, Jr, Tatini R, Heady FJ, Gilman C. Прямые микроскопические методы для бактерий или соматических клеток. В: Маршалл Р.Т., редактор. Стандартные методы исследования молочных продуктов. 16-е изд. Вашингтон, округ Колумбия, США: Американская ассоциация общественного здравоохранения; 1992. стр. 309–325. [Google Scholar]

96. Li N, Richoux R, Perruchot M.H, Boutinaud M, Mayol J.F, Gagnaire V. Метод проточной цитометрии для количественной оценки жизнеспособности соматических клеток молока после различных физико-химических воздействий. ПЛОС Один. 2015;10:e0146071. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

97. Сиридион Д., Лайек С.С., Бехера К., Моханти Т.К., Кумаресан А., Манимаран А., Данг А.К., Прасад С. Влияние паритета, сезона, стадии лактации, удой по количеству соматических клеток в молоке, рН и электропроводности у помесных коров, выращенных в субтропических климатических условиях. Мильхвиссеншафт. 2012; 67: 362–365. [Академия Google]

98. Виссио С., Боуман М., Ларриестра А.Дж. Факторы управления доильным аппаратом и здоровьем вымени, связанные с общим количеством соматических клеток в молоке в уругвайских стадах. Пред. Вет. Мед. 2018; 150:110–116. [PubMed] [Google Scholar]

99. Dufour S, Fréchette A, Barkema H.W, Mussell A, Scholl DT. Приглашенный обзор: Влияние методов управления здоровьем вымени на количество соматических клеток в стаде. Дж. Молочная наука. 2011; 94: 563–579. [PubMed] [Google Scholar]

100. Emanuelson U, Nielsen C. Слабая связь между мерами по борьбе с маститом и общим количеством соматических клеток в молоке в шведских молочных стадах. Дж. Молочная наука. 2017; 100:6572–6576. [PubMed] [Академия Google]

101. Wijga S, Bastiaansen J.W.M, Wall E, Strandberg E, De Haas Y, Giblin L, Bovenhuis H. Геномные ассоциации с показателем соматических клеток у голштинских коров первой лактации. Дж. Молочная наука. 2012;95:899–908. [PubMed] [Google Scholar]

102. Sundekilde U.K., Poulsen N.A., Larsen L.B., Bertram H.C. Метабономика ядерного магнитного резонанса выявила сильную связь между метаболитами молока и количеством соматических клеток в коровьем молоке. Дж. Молочная наука. 2013;96:290–299. [PubMed] [Академия Google]

103. Suárez-Vega A, Toral P.G, Gutiérrez-Gil B, Hervás G, Arranz J.J, Frutos P. Объяснение вызванной рыбьим жиром депрессии молочного жира у молочных овец: анализ транскриптома молочных соматических клеток. науч. 2017;7:45905. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

104. Li S, Wang Q, Lin X, Jin X, Liu L, Wang C, Chen Q, Liu J, Liu H. Использование «омиков» в исследование лактации молочных коров. Междунар. Дж. Мол. науч. 2017;18:983. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

105. Koeck A, Miglior F, Kelton D.F, Schenkel F.S. Альтернативные признаки подсчета соматических клеток для повышения устойчивости канадских голштинов к маститу. Дж. Молочная наука. 2012;95:432–439. [PubMed] [Google Scholar]

106. De Jong G, Lansbergen L.M.T.E. Индекс здоровья вымени: Отбор на устойчивость к маститу. Proc, Международный семинар по генетическому улучшению функциональных признаков крупного рогатого скота, Жамблу, Бельгия. Интербул Булл. 1996; 12:42–47. [Google Scholar]

107. Соренсен М.К., Дженсен Дж., Кристенсен Л.Г. Конформация вымени и устойчивость к маститу у датских коров первой лактации: наследуемость, генетические и экологические корреляции. Акта Агрик. Сканд. А. 2000; 50:72–82. [Академия Google]

108. Мартин П., Баркема Х.В., Брито Л.Ф., Нараяна С.Г., Мильор Ф. Обзор симпозиума: Новые стратегии генетического улучшения устойчивости молочного скота к маститу. Дж. Молочная наука. 2018;101:2724–2736. [PubMed] [Google Scholar]

109. Leitner G, Krifucks O, Glickman A, Vaadia Y, Friedman S, Ezra E, Trainin Z. MASTIVAC I Staphylococcus aureus вакцина — профилактика новой инфекции вымени и терапевтическое воздействие на коров хронически инфицированы S. aureus в полевых условиях. Изр. Дж. Вет. Мед. 2004; 59: 15–23. [Google Scholar]

110. Ландин Х., Мёрк М.Дж., Ларссон М., Уоллер К.П. Вакцинация против мастита Staphylococcus aureus в двух шведских молочных стадах. Акта Вет. Сканд. 2015;57:81. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

111. Yang M, Shi J, Tian J, Tao J, Chai M, Wang J, Xu Z, Song Y, Zhu K, Ji P, Liu G. Exogenous мелатонин снижает количество соматических клеток в молоке у голштинских коров. науч. 2017;7:43280. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

112. Ян Ф.Л., Ли С.С. Роль витаминов-антиоксидантов и микроэлементов при маститах молочных коров. Дж. Адв. Вет. Аним. Рез. 2014; 2:1–9. [Google Scholar]

113. Salami S.A., Guinguina A., Agboola J.O., Omede A.A., Agbonlahor E.M., Tayyab U. In vivo и postmortem эффекты кормовых антиоксидантов в животноводстве: обзор последствий авторизации антиоксидантных кормовых добавок . Животное. 2016;10:1375–1390. [PubMed] [Google Scholar]

114. Kruze J, Ceballos A, Stryhn H, Mella A, Matamoros R, Contreras P.A, Wittwer F. Количество соматических клеток в молоке молочных коров, получавших селен, после интрамаммарного заражения с помощью Золотистый стафилококк . Трансграничный. Эмердж. Дис. 2007; 54: 478–483. [PubMed] [Google Scholar]

115. Malbe M, Klaassen M, Fang W, Myllys V, Vikerpuur M, Nyholm K, Sandholm M. Сравнение кормовых добавок с селенитом и селеновыми дрожжами по включению Se, маститу и функции лейкоцитов в Se-дефицитные молочные коровы. Трансграничный. Эмердж. Дис. 1995; 42: 111–121. [PubMed] [Google Scholar]

116. Мутони Г., Прасад С., Де К. , Пал С., Мукерджи Дж., Капила С., Данг А.К. Влияние добавок витамина Е, меди и цинка в предродовой период на здоровье вымени, надои и состав коров породы сахиваль. Животноводство рез. руб. Дев. 2012;24:220. [Академия Google]

117. Politis I. Переоценка добавок витамина Е для молочных коров: биодоступность, здоровье животных и качество молока. Животное. 2012;6:1427–1434. [PubMed] [Google Scholar]

118. Castillo C, Pereira V, Abuelo Á, Hernández J. Влияние добавок с антиоксидантами на качество коровьего молока и производство мяса. науч. Мир J. 2013; 2013: 616098. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

119. Wang Y.M., Wang J.H, Wang C, Wang J.K, Chen B, Liu J.X, Guo F.C. Влияние пищевых антиоксидантов и энергетической плотности на производительность и антиоксидантный статус коров в переходный период. Азиатская австр. Дж. Аним. науч. 2010;23:1299–1307. [Google Scholar]

120. Мардалена М., Уорли Л., Нурдин Э., Русмана В.С.Н., Фаризал Ф. Качество молока молочных коз при использовании кормовой добавки в качестве источника антиоксидантов. J. Индонезийская троп. Аним. Агр. 2011;36:205–212. [Google Scholar]

121. Панчал И., Сони И.К., Шарма А.К., Данг А.К. Классификация здоровых и маститных буйволов Мурра с применением моделей нейронных сетей с использованием параметров надоя и качества молока. вычисл. Электрон. Агр. 2016; 127: 242–248. [Академия Google]

122. Ди Марцо Л., Войцеховский К.Л., Барбано Д.М. Приготовление и стабильность эталонных материалов для соматических клеток молока. Дж. Молочная наука. 2016;99:7679–7689. [PubMed] [Google Scholar]

123. Jeretina J, Škorjanc D, Babnik D. Новый индекс соматических клеток для более точного прогнозирования потерь надоев. Арка Тирц. 2017;60:373–383. [Google Scholar]

124. Варшней Н., Моханти А.К., Кумар С., Каушик Дж.К., Данг А.К., Мукеш М., Малакар Д. Выбор подходящих эталонных генов для количественных исследований экспрессии генов в молочных соматических клетках лактирующих коров ( Bos indicus ) J. Dairy Sci. 2012;95:2935–2945. [PubMed] [Google Scholar]

125. Данг А.К., Мукерджи Дж., Капила С., Моханти А.К., Капила Р., Прасад С. In vitro фагоцитарная активность нейтрофилов молока во время лактационного цикла у буйволов породы Мурра различного паритета. Дж. Аним. Физиол. Аним. Нутр. 2010;94:706–711. [PubMed] [Google Scholar]

126. Джоцана Б., Сахаре А.А., Раджа А.К., Сингх К.П., Сингла С.К., Чаухан М.С., Маник Р.С., Палта П. Клонированный буйвол ручной работы ( Bubalus bubalis ), эмбрионы, полученные из соматических клеток, выделенных из молока и кожуры ушей, различаются по своей способности к развитию, эпигенетическому статусу и экспрессии генов. Клетка. Перепрограммировать. 2015;17:393–403. [PubMed] [Google Scholar]

127. Boutinaud M, Herve L, Lollivier V. Эпителиальные клетки молочной железы, выделенные из молока, являются ценным неинвазивным источником транскриптов молочной железы. Фронт. Жене. 2015;6:323. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

Снижение количества соматических клеток в молоке

1. Дом
2. Животные и домашний скот
3. Молочные продукты
4. Молочные дойные коровы
5. Молочные соматические клетки

Краткие факты

• Мониторинг количества соматических клеток (SCC) важен для определения состояния здоровья вымени молочных коров.

• Существует два основных типа инфекций, которые могут вызвать SCC: заразные и экологические.

• Чтобы контролировать заразные инфекции, держите инфицированных коров отдельно и рассмотрите возможность добавления в ваше стадо универсальной сухостойной терапии.

• При инфекциях из окружающей среды убедитесь, что у животных чистая подстилка и что у вас есть хороший распорядок дня до и после доения.

Количество соматических клеток давно является показателем качества молока, влияющим на срок годности и вкус молока. Меньший SCC лучше подходит для производства сыра и обеспечивает более длительный срок хранения молока в бутылках.

Национальный максимальный уровень SCC составляет 750 000 клеток на миллилитр на ферму для продаж на внутреннем рынке и 400 000 клеток на миллилитр для экспорта.

Хотя соматические клетки встречаются в природе и не являются проблемой безопасности пищевых продуктов, молочные фермеры следят за ними, поскольку они могут использоваться в качестве меры здоровья их коров. Переработчики также платят надбавку за молоко с низким содержанием молока. Фермер, чье стадо имеет очень низкую численность, может получить значительно более высокую цену за центнер по сравнению с фермером, чье среднее значение по стаду высокое.

В штате Миннесота молочные заводы могут быть оштрафованы на сумму до 2 долларов США за центнер веса за большое количество клеток. В то время, когда фермеры не могут позволить себе какое-либо снижение цен на молоко, важно предпринять шаги, чтобы избежать штрафов со стороны вашего молочного завода.

Есть несколько простых и практических шагов, которые помогут снизить количество соматических клеток на вашей ферме.

Понять проблему

Важно понимать, какова ситуация на вашей ферме, чтобы наилучшим образом справиться с проблемой.

• Количество соматических клеток в резервуаре для хранения (BTSCC) — это показатель, используемый для проверки качества молока в стаде. Всего несколько коров с действительно высоким индивидуальным SCC могут привести к перекосу всего резервуара.

• Многие коровы в стаде, у которых количество клеток остается высоким в течение длительного времени, также могут повышать общее количество клеток.

• В вашем отчете DHIA,

  • посмотрите на линейные показатели SCC,

  • процента коров заражены по дням в молоке,

  • и поле «Изменения в статусе SCC».

• Обязательно просмотрите отчеты по отдельным коровам. Это может помочь вам выявить проблемных коров и, возможно, принять решение о выбраковке.

Сквашивание молока

Получите образец молочной культуры, чтобы определить, с чем вы на самом деле боретесь.

• Начните с выращивания в резервуарах, чтобы выяснить, связана ли проблема с окружающей средой, заразностью или чем-то еще. Результаты сузят стратегию, которую вы должны использовать для борьбы с проблемой.

• Берите пробы из резервуаров в течение нескольких тестовых дней, чтобы получить наиболее четкое представление о том, с чем вы имеете дело. Иногда один организм может настолько заполонить тарелку, что другие присутствующие организмы даже не появятся.

• Ищите согласованные результаты посева, чтобы сузить круг проблемы.

• Рассмотрите возможность индивидуального культивирования некоторых коров, особенно тех, которые постоянно имеют высокий уровень SCC или имеют новые инфекции.

Борьба с заразными инфекциями

Результаты посева могут выявить наличие заразных организмов, таких как Staph aureus , Strep ag или микоплазмы. Если это так, есть несколько ключевых шагов, которые вы можете предпринять, чтобы уменьшить распространение этих организмов, когда выбраковка невозможна.

• Контагиозных коров всегда следует доить последними, чтобы избежать распространения микроорганизмов на неинфицированных коров.

• Переместите зараженных коров в другую часть коровника или в другой загон. Содержание этих коров отдельно имеет решающее значение для уменьшения распространения инфекционных организмов.

• Убедитесь, что раствор для сосков, который вы используете, эффективен против проблемных микроорганизмов.

• Что еще более важно, определите, обеспечиваете ли вы надлежащее покрытие сосков.

• Посмотрите на работу оборудования и чистку, а также на всю процедуру подготовки коров.

• Подумайте об универсальной терапии сухостойных коров для вашего стада, если вы еще этого не сделали.

Борьба с инфекциями из окружающей среды

Если результаты посева выявляют большое количество микроорганизмов из окружающей среды, цель состоит в том, чтобы создать среду, в которой этим организмам будет трудно выжить. Важно содержать коров и их подстилку в чистоте и сухости.

• Добавьте больше постельных принадлежностей в стойла или пакеты и чаще меняйте постельные принадлежности.

• Возможно, стоит ложиться спать два раза в день, если вы заметили, что коровы действительно промокают и пачкаются.

• Следите за тем, чтобы доильное оборудование содержалось в чистоте, и обрызгивайте любое оборудование, которое может испачкаться во время доения.

• Тщательная очистка сосков во время подготовки к доению имеет решающее значение.

  • На сосках не должно быть грязи или навоза.

  • Потратив время на то, чтобы убедиться, что соски полностью чистые, вы окажете огромное влияние на присутствие микроорганизмов в окружающей среде.

  • Правильное окунание до и после сосков также помогает бороться с инфекциями из окружающей среды.

Пышные оладьи с творогом на кислом молоке по лучшему рецепту

Всем доброго времени суток! Если вы сейчас планируете завтракать, то я с радостью угощу вас вкуснейшими оладушками на основе творога и кислого молока. Не знаю, как у вас, но у меня в семье молоко скисает довольно часто. Выливать его, конечно, жалко, поэтому я всегда нахожу ему применение. Из него, кстати, получаются ещё и отличные пончики, которые можно легко приготовить дома.

Но сегодня речь у нас об оладьях. По этому рецепту они получаются невероятно нежными и пышными! Отдалённо они напоминают сырники, так как в их составе есть творог. И благодаря этому это отличное начало дня для всей семьи.

Мы в обычные дни завтракаем кашами — овсяной или манной, но на выходных я привыкла баловать своих родных блинчиками или панкейками. И вот в очередной раз и появился этот рецепт. Как говорится, приготовила из того, что было в холодильнике. Но результат так порадовал, что я хочу им поделиться и с вами.

Вкусные оладьи с творогом на кислом молоке без дрожжей

Основу этих оладий у нас составляет прокисшее молоко, но если у вас его нет, то можно заменить на простоквашу или кефир. Получится также вкусно.

Нам понадобятся:

• 150 г творога;
• 300 мл кислого молока;
• 2 яйца;
• 50 г сахара;
• 150 г муки;
• масло для жарки.

Если у вас имеется кокосовое масло для жарки, то здесь оно будет настолько уместно, что просто необходимо его использовать. Оладушки на нём получаются очень ароматными и аппетитными. А сочетаясь с творогом, выходит фантастически вкусно!

Как приготовить пышные, творожные оладьи на прокисшем молоке?

1. Рецепт такой же простой, как и для классических оладий. Сначала в ёмкость для смешивания разбиваем два яйца и добавляем 50 г сахара. Всё тщательно перемешиваем миксером или венчиком. Если вы любите послаще, то кладите больше сахара.

Желательно, чтобы крупинки сахара растворились.

2. Затем выливаем кислое молоко или кефир и вновь всё смешиваем.

3. Теперь очередь творога. Если вы хотите, чтобы его крупинки чувствовались в готовых изделиях, то перемешивайте массу вилкой или лопаткой. Для более ровной консистенции воспользуйтесь блендером.

4. Просеиваем муку и вводим её в тесто. Здесь хочу остановиться поподробнее. Мука у всех разная, так же как и творог. Поэтому её количество может отличаться от заявленного в рецепте. Добавляйте её до тех пор, пока основа не станет по консистенции как густая сметана.

Замешиваем тесто, чтобы не было мучных комочков.

5. Сковороду смазываем маслом и выливаем на неё массу для оладий. Это можно делать половником или ложкой, в зависимости от того, каким размером вы хотите чтобы получились сами изделия.

Жарим на среднем огне, можно прикрыть крышкой. Когда тесто схватится, и на поверхности появятся пузырьки, то оладьи можно переворачивать.

Готовим таким образом, пока не закончится вся смесь. Подаём с фруктами, вареньем или сгущённым молоком, кому как вкуснее. Очень нежные по своему вкусу, воздушные по текстуре и ароматные оладьи никого не оставят равнодушным. А творог в них никто даже и не заметит, так что такой завтрак особенно будет хорош для детей.

А что вы готовите из кислого молока? Делитесь своими рецептами в комментариях или прям на самом сайте, нажав на плюсик в верхнем меню.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями рецептом:

Оладьи на кислом молоке — 7 рецептов пышных оладий с пошаговыми фото

Молоко достаточно универсальный ингредиент. Из него можно приготовить большое количество блюд. Даже кислый продукт находит себе отличное применение. Например, вы можете исполнить пышные и аппетитные оладьи. Берите на заметку яркую подборку из 7-и пошаговых рецептов с пошаговым описанием и фото.

Содержание

1. Пышные оладьи на кислом молоке без дрожжей
2. Воздушные оладьи на кислом молоке без соды
3. Как приготовить оладьи на кислом молоке без яиц?
4. Пышные и нежные оладьи на кислом молоке и дрожжах
5. Очень вкусные оладьи на кислом молоке с содой
6. Простой и вкусный рецепт оладий на кислом молоке с яблоками
7. Пышные оладьи на кислом молоке с разрыхлителем

Сообщить об ошибке

Пышные оладьи на кислом молоке без дрожжей

Вкусные воздушные оладьи сделают ярче любое утро. Приготовьте их на кислом молоке без использования дрожжей. Пышное угощение станет отличным дополнением к чаю. Также его можно подавать с вареньем или сметаной.

1. Подготовим необходимые ингредиенты по списку.

2. В глубокую миску вливаем один стакан кислого молока. Сразу же добавляем соду, размешиваем и ждем, когда произойдет реакция.

3. Разбиваем в жидкость куриные яйца. Взбиваем смесь до однородности.

4. Добавляем сахар и размешиваем до его растворения.

5. Следом всыпаем просеянную через мелкое сито муку.

6. Вымешиваем до получения однородной жидковатой массы.

7. Разогреваем скороду и вливаем в нее растительное масло.

8. Ложкой погружаем в масло тесто небольшими порциями.

9. Обжариваем оладушки до румяной корочки с обеих сторон.

10. Перекладываем продукт на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла. Пышные оладьи готовы!

Сообщить об ошибке

Воздушные оладьи на кислом молоке без соды

Простая и быстрая идея для семейного завтрака – оладьи без соды на кислом молоке. Подавайте мучные изделия со сметаной или вареньем. Сытное угощение станет отличным дополнением к чаю.

Время готовки: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

• Мука – 1 ст.
• Молоко кислое – 2 ст.
• Яйцо – 2 шт.
• Сахар – 1 ст.л.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Разбиваем куриные яйца в глубокую миску. Сюда же вливаем указанное количество кислого молока.

2. Дополняем массу сахаром и просеянной мукой.

3. Начинаем вымешивать ингредиенты до образования жидковатой однородной смеси без отсутствия комочков.

4. Хорошо прогреваем сковороду и обмазываем ее растительным маслом. С помощью столовой ложки вливаем сюда тесто. Обжариваем продукт с обеих сторон до румянца.

5. Вкусные и нежные оладьи по простому рецепту готовы. Угощайтесь!

Сообщить об ошибке

Как приготовить оладьи на кислом молоке без яиц?

Вкусные домашние оладьи на кислом молоке можно приготовить без использования яиц. Простое угощение порадует привлекательным румянцем и нежным вкусом. Подавайте к чаю или в качестве закуски.

Время готовки: 20 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

• Мука – 170 гр.
• Молоко кислое – 200 мл.
• Сахар – 1 ст.л.
• Соль – 1 щепотка.
• Сода – 0,5 ч.л.
• Ванилин – 1 щепотка.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Вливаем кислое молоко в глубокую миску. Добавляем сюда соль, сахар и соду.

2. Взбиваем массу до растворения сухих ингредиентов.

3. Сюда просеиваем указанное количество муки и добавляем щепотку ванилина. Продолжаем взбивать до получения однородной смеси без комочков.

4. В разогретую с маслом сковороду, с помощью ложки, опускаем подготовленное тесто.

5. Обжариваем продукт до яркого румянца с обеих сторон.

6. Аппетитные домашние оладьи готовы. Дополняйте их вареньем и подавайте к столу!

Сообщить об ошибке

Пышные и нежные оладьи на кислом молоке и дрожжах

Чтобы оладьи на кислом молоке вышли пышными и воздушными, приготовьте их с добавлением дрожжей. Используйте простой пошаговый рецепт для быстрого перекуса или домашнего завтрака.

Время готовки: 1 час 45 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

• Мука – 400 гр.
• Молоко кислое – 500 мл.
• Яйцо – 3 шт.
• Соль – по вкусу.
• Сахар – 1 ст.л.
• Дрожжи сухие – 1 ч.л.
• Вода – 2 ст.л.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Слегка нагреваем воду. Всыпаем сюда сухие дрожжи и половину чайной ложки сахара. Вымешиваем и оставляем в тепле на 30 минут.

2. В глубокую миску отправляем просеянную муку, дополняем ее солью, яйцами, кислым молоком и оставшимся сахаром. Вымешиваем до исчезновения комочков.

3. Переливаем в заготовку растворенные дрожжи, размешиваем до однородного состава и оставляем на час в теплом месте под полотенцем.

4. Когда тесто подойдет, прогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем сюда мучную массу с помощью ложки. Обжариваем продукт с обеих сторон до румянца.

5. Пышные домашние оладьи на кислом молоке и дрожжах готовы. Можно пробовать!

Сообщить об ошибке

Очень вкусные оладьи на кислом молоке с содой

Воздушные и нежные оладьи получаются из кислого молока с добавлением соды. Простой и быстрый рецепт выручит вас, если нужно приготовить вкусное угощение на скорую руку. Берите на заметку.

Время готовки: 20 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

• Мука – 200 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Молоко кислое – 150 мл.
• Сахар – 1,5 ст.л.
• Соль – 1 щепотка.
• Сода – 1 щепотка.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Взбиваем куриное яйцо с сахаром, пока сухой ингредиент полностью не растворится.

2. Вливаем сюда кислое молоко и продолжаем вымешивать.

3. Добавляем соду и соль, просеиваем муку и снова вымешиваем. Должно получиться гладкое тягучее тесто.

4. В разогретую с маслом сковороду погружаем мучную массу с помощью столовой ложки.

5. Жарим лакомство с обеих сторон до золотистой корочки.

6. Аппетитные и ароматные оладьи готовы. Подавайте их к столу с вареньем, сметаной или сгущенным молоком.

Сообщить об ошибке

Простой и вкусный рецепт оладий на кислом молоке с яблоками

Сочные и интересные по вкусу оладьи из кислого молока получатся, если добавить к ним тертое яблоко. Такое лакомство никого не оставит равнодушным. Порадуйте домашних ярким дополнением к чаю.

Время готовки: 25 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

• Яблоко – 4 шт.
• Мука – 1 ст.
• Яйцо – 1 шт.
• Молоко кислое – 1 ст.
• Сахар – 2 ст.л.
• Соль – 1 щепотка.
• Сода – 0,5 ч.л.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Яйцо взбиваем с сахаром в глубокой тарелке. После вливаем сюда кислое молоко.

2. Промываем яблоки, очищаем их от кожуры и удаляем сердцевину.

3. Дальше фрукты натираем на крупной терке для большей сочности.

4. Погружаем яблочную заготовку в жидкую смесь.

5. Всыпаем сюда просеянную муку, соль и соду.

6. Вымешиваем ингредиенты до однородного жидковатого состояния.

7. Погружаем продукт на прогретую с маслом сковороду. Обжариваем с обеих сторон до румянца.

8. Золотистые оладьи на кислом молоке с яблоком готовы!

Сообщить об ошибке

Пышные оладьи на кислом молоке с разрыхлителем

Быстрый способ приготовить пышные оладьи на кислом молоке – с добавлением разрыхлителя. Вам не придется тратить много времени на дрожжевое тесто. Попробуйте простой и вкусный кулинарный вариант.

Время готовки: 20 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

• Мука – 6 ст.л.
• Яйцо – 1 шт.
• Молоко кислое – 1 ст.
• Сахар – 2 ст.л.
• Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Разбиваем куриное яйцо в глубокую миску и добавляем сюда указанное количество сахара.

2. Хорошенько взбиваем яйцо с сахаром и вливаем сюда стакан кислого молока.

3. Дальше добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Вымешиваем, пока не исчезнут все комочки. Готовая масса должна выйти жидковатой.

4. Нагреваем сковороду и вливаем сюда немного растительного масла. Столовой ложкой выкладываем подготовленное тесто. Обжариваем угощение с обеих сторон до румянца.

5. Вкусные оладьи на кислом молоке готовы. Подавайте их к столу с вареньем или другими дополнениями по вашему вкусу.

Сообщить об ошибке

Пончики на кислом молоке | Лаура М. Али, MS, RDN, LDN

12 января 2020 г. 6 ноября 2021 г. / Автор
Лаура

/
5 комментариев

Перейти к рецепту

Я немного увлекаюсь историей. Я люблю читать об истории, исторические фантастические романы и путешествовать по местам, чтобы увидеть и узнать об истории этого района. Я также люблю историю еды и изучение кулинарных традиций. Эта история мне еще более интересна, когда есть какая-то родственная связь.

Представьте себе мою радость, когда за несколько недель до Рождества я получил письмо от двоюродного брата моего отца, в котором была копия очень старого рецепта пончиков на кислом молоке от его двоюродных бабушек.

Рецепт пончика на кислом молоке двоюродной бабушки Эммы и Луизы

Я предполагаю, что рецепт относится к концу 1800-х — началу 1900-х годов — это предположение, но исходя из того, что я знаю, это, вероятно, близко. Они жили в Милуоки, штат Висконсин, в паре кварталов от того места, где выросла моя бабушка. Мой папа помнит, как навещал их маленьким мальчиком и знает, что они были швеями и никогда не были женаты. Кроме того, я очень мало знаю, но, видимо, они делали пончики!

Я редко готовлю жареную пищу и еще реже ем пончики, но, имея этот обветренный, написанный от руки рецепт и зная, что это что-то, приготовленное моей двоюродной бабушкой, я просто обязана была попробовать.

В это воскресенье я встал пораньше, чтобы сделать это. В отличие от пончиков, выращенных на дрожжах, им требуется всего полтора часа, чтобы отдохнуть перед жаркой, но этого времени все же достаточно, чтобы вы могли начать. Подумав об этом, тетя Эмма и Луиза, вероятно, сделали тесто перед тем, как пойти в церковь, а затем пожарили его, как только вернулись домой.

Первый раз, когда я делаю какой-либо рецепт, я делаю его точно так, как написано. Я сделаю заметки, если мне нужно, и поправлю это в следующий раз. Однако для этого потребовалась небольшая корректировка по ходу дела. В рецепте указано 5-1/2 стакана муки. В нем говорится, что может потребоваться больше или меньше в зависимости от влажности и т. Д. В итоге я использовал около 6 -1/2 стакана муки, и это было все еще очень влажное тесто!

Думаю, это могли быть яйца. Кто знает, какого размера яйца у них тогда были. Я использовал большой, так что, может быть, они добавили больше влаги, чем в оригинальном рецепте? Пончики прекрасно поднялись, были красивыми и легкими, так что дополнительная мука, похоже, не доставляла никаких проблем.

У меня тоже нет «формочки для пончиков», поэтому мне пришлось обойтись круглой формочкой для печенья, а затем самостоятельно вырезать серединку. Тесто было довольно липким, но после первых двух попыток получилось хорошо.

Я жарил их на арахисовом масле. Каждый раз, когда я жарю во фритюре, я использую арахисовое масло. Имеет высокую температуру дымления; Это означает, что он может нагреваться до высокой температуры без образования дыма и разрушения. Я хотел убедиться, что масло горячее, чтобы пончики не были жирными. Я использовал старый термометр для фритюра моей другой бабушки, чтобы следить за маслом и держал его в диапазоне от 375 ° F до 400 ° F.

Пончики готовились примерно по 1-1/2 минуты с каждой стороны, а затем несколько минут выкладывались на решетку. Я посыпала их сахарной пудрой с корицей, которую купила у Пензи в районе Стрип несколько недель назад.

Скажем так, эти пончики на кислом молоке были восхитительны! Они не были жирными или тяжелыми. Легкая присыпка коричным сахаром дополняла мускатный орех в тесте. Сделаю ли я их снова? Возможно когда-нибудь. Прямо сейчас мне нужно найти способ сохранить этот рецепт, а затем отправить двоюродной сестре моего отца записку с благодарностью за то, что она прислала мне часть нашей семейной истории!

ОБНОВЛЕНИЕ!!!! — Если вам понравилось слышать об этом и о семейных связях, ознакомьтесь с моим интервью с Джаредом Левинсоном в EatingEnLightenment. Мне было так весело говорить с ним о моей любви к изучению еды и нашего кулинарного наследия! Его подкаст посвящен осознанному питанию, снижению стресса и многим другим темам, связанным с едой. Могу точно сказать — эти пончики отлично снимают стресс!

Это старинный семейный рецепт, который передал мне двоюродный брат моего отца. Из него получается пара дюжин пончиков и бессчетное количество дырочек от пончиков и оладий!

Нет оценок, пока

Время приготовления 1 час 45 минут

Время приготовления 20 мин

КУРС НАБЫЛ

КУЗИН АМЕРИКАНС

• 1-1/2 чашки сахар
• 3 яйца
• 1-1/2 чашки Sours
• молоко
• 1 ч.л. пищевой соды
• 3 ст.л. оливкового масла
• 1/4 стакана теплой воды
• 5-1/2 стакана муки больше, если тесто влажное
• 1/4 ч. л. соль
• 1/4–1/2 ч. л. мускатного ореха

• В большой миске смешайте сахар и яйца.

• Добавьте молоко, оливковое масло и воду.

• В средней миске смешайте муку с пищевой содой, солью и мускатным орехом.

• Постепенно добавляйте мучную смесь, примерно по 1 стакану за раз. Хорошо перемешивайте после каждого добавления, пока тесто не будет отставать от стенок миски и его можно будет раскатать в диск толщиной 1 дюйм.

• Заверните тесто в пищевую пленку и поместите в холодильник примерно на 1–1/2 часа.

• Разделите тесто пополам, оставив неиспользованную половину в холодильнике. На хорошо посыпанной мукой поверхности, также присыпав мукой верхнюю часть теста, раскатайте тесто в пласт толщиной 1/4 дюйма.

• С помощью формочки для пончиков, присыпанной мукой, вырежьте пончики и отверстия. (Тесто плохо раскатывается, поэтому обрезки можно нарезать на оладьи. Раскатать и вырезать вторую часть теста. Пончики можно держать на присыпанном мукой противне до жарки.

• Разогреть масло в голландской духовке до 360 ° F (по крайней мере, я разогрел ее до 375 ° F). Жарьте пончики, не более 4 за раз, пока они не станут золотисто-коричневыми, от 1-1/2 до 2 минут. С пауком или деревянной ложкой, переверните пончики и завершите обжаривание.0003

• Когда пончики станут хрустящими и золотисто-коричневыми, слейте их на решетку для охлаждения, установленную на толстой бумаге. Важно, чтобы масло снова нагрелось до 360 ° F, прежде чем снова жарить, чтобы пончики впитали минимальное количество жира.

Пробовали этот рецепт? Дайте нам знать, как это было!

Оладьи с яблоками (VRP 096) | Винтажный рецепт проекта

Поделитесь своей любовью к винтажным рецептам!!!

Перейти к рецепту

Яблочные оладьи

Карточка рецептов яблочных оладий Лицевая сторона

Лицевая сторона карточки рецептов яблочных оладий.

Винтажная коробка с рецептами 96

В коробке с этим рецептом яблочных оладий можно прочитать множество забавных рецептов.

Нажмите здесь, чтобы просмотреть все рецепты из 96 винтажных рецептов.

Больше винтажных рецептов

У нас на сайте есть много рецептов, которые могут вас заинтересовать.

Воспользуйтесь ссылками ниже, чтобы просмотреть другие рецепты, похожие на этот рецепт яблочных оладий.

• Рецепты десертов
• Рецепт яблочных оладий
• Рецепт оладий

Коробка рецептов и карточки

Создайте свою собственную коробку рецептов или свою семью или друзей. Нажмите здесь, чтобы просмотреть новые и винтажные коробки с рецептами.

Когда у вас будут коробки с рецептами, вам понадобятся карточки с рецептами. Нажмите здесь, чтобы просмотреть карточки рецептов и шаблоны.

Хотите защитить свои карточки с рецептами от брызг и брызг на кухне? Щелкните здесь, чтобы просмотреть защитные чехлы и футляры для карточек с рецептами.

Старинные кухонные принадлежности и посуда

Я люблю винтажную посуду и кухонную утварь.

По выходным меня часто можно увидеть в комиссионном магазине, где я роюсь на полках в поисках старинных сокровищ, которые можно использовать в качестве реквизита для наших фотографий для сайта.

Нажмите здесь, чтобы просмотреть винтажную посуду на Etsy.

Винтажные кулинарные книги

Время от времени на Amazon можно найти хорошую кулинарную книгу со старинными рецептами. У меня нет никаких рекомендаций, так как я ничего не покупал, так как предпочитаю рукописные рецепты, которые вы видите на нашем сайте.

Вы всегда можете найти сокровища на сайтах, которые продают бывшие в употреблении предметы, такие как винтажные кулинарные книги на eBay и винтажные кулинарные книги на Etsy

Проект винтажных рецептов в социальных сетях

Мы будем рады поделиться с вами нашими винтажными рецептами.

Присоединяйтесь к нам в вашей любимой социальной сети, нажав на ссылки ниже.

• Проект «Винтажные рецепты» Группа Facebook
• Страница Facebook
• Инстаграм
• Пинтерест
• Твиттер

Рецепт яблочных оладий

Если вы приготовите яблочные оладьи по этому рецепту, пожалуйста, поделитесь своими фотографиями и комментариями ниже!

Ингредиенты

• 2 стакана муки
• ¾ ч. л. пищевая сода
• ½ ч. л. соль
• 2 ст.л.
• ¼ ч. л. мускатный орех
• 2 яйца
• 1⅓ стакана кислого молока
• 2 ст.л. сокращение
• 2 стакана яблок, нарезанных кубиками

Инструкции

1. Просейте и отмерьте муку.
2. Снова просейте пищевую соду, соль, сахар и мускатный орех.
3. Смешайте хорошо взбитые яйца, молоко и растопленный жир.
4. Превратите влажные ингредиенты в сухие.
5. Взбить до однородности.
6. В последнюю очередь положите яблоки.
7. По ложке бросайте во фритюр и готовьте до насыщенного коричневого цвета, часто переворачивая.
8. Готовые к жарке оладьи, жир должен быть 375°, или он должен подрумянить кубик хлеба за 60 секунд.
9. Подавать горячими с сиропом.

Примечания

На 8 порций.

Яблочные оладьи

Ингредиенты

• 2 стакана муки
• 3/4 чайной ложки пищевой соды
• ½ чайной ложки соли
• 2 столовые ложки сахара
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха
• 2 яйца
• 1½ стакана кислого молока
• 2 столовые ложки шортенинга
• 2 стакана яблок, нарезанных кубиками

Инструкции

Просеять и отмерить муку.

Коровье молоко (F2), аллерген-специфические IgG

Подтверждаю

Подробнее

• ИНВИТРО
• Анализы
• Аллергологические…
• IgG,…
• Специфические IgG к…
• Коровье молоко (F2),. ..

• • COVID-19
  • Программа обследования для офисных сотрудников
  • Обследование домашнего персонала
  • Оценка риска развития заболеваний сердечно-сосудистой системы
  • Диагностика антифосфолипидного синдрома (АФС)
  • Оценка функции печени
  • Диагностика состояния почек и мочеполовой системы
  • Диагностика состояния желудочно-кишечного тракта
  • Диагностика заболеваний соединительной ткани
  • Диагностика сахарного диабета
  • Диагностика анемий
  • Онкология
  • Диагностика и контроль терапии остеопороза
  • Биохимия крови
  • Диагностика состояния щитовидной железы
  • Госпитальные профили
  • Здоров ты – здорова страна
  • Гинекология, репродукция
  • Здоровый ребёнок: для детей от 0 до 14 лет
  • Инфекции, передаваемые половым путём (ИППП)
  • Проблемы веса
  • VIP-обследования
  • Болезни органов дыхания
  • Аллергия
  • Определение запасов микроэлементов в организме
  • Красота
  • Витамины
  • Диеты
  • Лабораторные исследования перед диетой
  • Спортивные профили
  • Гормональные исследования для мужчин
  • Дифференциальная диагностика депрессий
  • Оценка свертывающей системы крови

• • COVID-19
  • Биохимические исследования
    • Глюкоза и метаболиты углеводного обмена
    • Белки и аминокислоты
    • Желчные пигменты и кислоты
    • Липиды
    • Ферменты
    • Маркеры функции почек
    • Неорганические вещества/электролиты:
    • Витамины
    • Белки, участвующие в обмене железа
    • Кардиоспецифичные белки
    • Маркёры воспаления
    • Маркёры метаболизма костной ткани и остеопороза
    • Определение лекарственных препаратов и психоактивных веществ
    • Биогенные амины
    • Специфические белки
  • Гормональные исследования
    • Лабораторная оценка гипофизарно-надпочечниковой системы
    • Лабораторная оценка соматотропной функции гипофиза
    • Лабораторная оценка функции щитовидной железы
    • Оценка функции паращитовидных желез
    • Гипофизарные гонадотропные гормоны и пролактин
    • Эстрогены и прогестины
    • Оценка андрогенной функции
    • Нестероидные регуляторные факторы половых желёз
    • Мониторинг беременности, биохимические маркёры состояния плода
    • Лабораторная оценка эндокринной функции поджелудочной железы и диагностика диабета
    • Биогенные амины
    • Лабораторная оценка состояния ренин-ангиотензин-альдостероновой системы
    • Факторы, участвующие в регуляции аппетита и жирового обмена
    • Лабораторная оценка состояния инкреторной функции желудочно-кишечного тракта
    • Лабораторная оценка гормональной регуляции эритропоэза
    • Лабораторная оценка функции эпифиза
  • Анализы для ЗОЖ
  • Гематологические исследования
    • Клинический анализ крови
    • Иммуногематологические исследования
    • Коагулологические исследования (коагулограмма)
  • Иммунологические исследования
    • Комплексные иммунологические исследования
    • Лимфоциты, субпопуляции
    • Оценка фагоцитоза
    • Иммуноглобулины
    • Компоненты комплемента
    • Регуляторы и медиаторы иммунитета
    • Интерфероновый статус, оценка чувствительности к иммунотерапевтическим препаратам:
  • Аллергологические исследования
    • IgE — аллерген-специфические (аллерготесты), смеси, панели, общий IgE.
    • IgG, аллерген-специфические
    • Технология ImmunoCAP
    • Технология АлкорБио
  • Маркеры аутоиммунных заболеваний
    • Системные заболевания соединительной ткани
    • Ревматоидный артрит, поражения суставов
    • Антифосфолипидный синдром
    • Васкулиты и поражения почек
    • Аутоиммунные поражения желудочно-кишечного тракта. Целиакия
    • Аутоиммунные поражения печени
    • Неврологические аутоиммунные заболевания
    • Аутоиммунные эндокринопатии
    • Аутоиммунные заболевания кожи
    • Заболевания легких и сердца
    • Иммунная тромбоцитопения
  • Онкомаркёры
  • Микроэлементы
    • Алюминий
    • Барий
    • Бериллий
    • Бор
    • Ванадий
    • Висмут
    • Вольфрам
    • Галлий
    • Германий
    • Железо
    • Золото
    • Йод
    • Кадмий
    • Калий
    • Кальций
    • Кобальт
    • Кремний
    • Лантан
    • Литий
    • Магний
    • Марганец
    • Медь
    • Молибден
    • Мышьяк
    • Натрий
    • Никель
    • Олово
    • Платина
    • Ртуть
    • Рубидий
    • Свинец
    • Селен
    • Серебро
    • Стронций
    • Сурьма
    • Таллий
    • Фосфор
    • Хром
    • Цинк
    • Цирконий
  • Исследование структуры почечного камня
  • Исследования мочи
    • Клинический анализ мочи
    • Биохимический анализ мочи
  • Исследования кала
    • Клинический анализ кала
    • Биохимический анализ кала
  • Исследование спермы
    • Антиспермальные антитела
  • Диагностика инфекционных заболеваний
    • Вирусные инфекции
    • Бактериальные инфекции
    • Грибковые инфекции
    • Паразитарные инфекции
    • Стрептококковая инфекция
  • Цитологические исследования
  • Гистологические исследования
  • Онкогенетические исследования
  • Цитогенетические исследования
  • Генетические предрасположенности
    • Образ жизни и генетические факторы
    • Репродуктивное здоровье
    • Иммуногенетика
    • Резус-фактор
    • Система свертывания крови
    • Болезни сердца и сосудов
    • Болезни желудочно-кишечного тракта
    • Болезни центральной нервной системы
    • Онкологические заболевания
    • Нарушения обмена веществ
    • Описание результатов генетических исследований врачом-генетиком
    • Фармакогенетика
    • Система детоксикации ксенобиотиков и канцерогенов
    • Определение пола плода
    • Резус-фактор плода
  • Наследственные заболевания
  • Наследственные болезни обмена веществ
    • Обследование новорождённых для выявления наследственных болезней обмена веществ
    • Дополнительные исследования (после проведения скрининга и консультации специалиста)
  • Определение биологического родства: отцовства и материнства
    • Определение биологического родства в семье: отцовства и материнства
  • Исследование качества воды и почвы
    • Исследование качества воды
    • Исследование качества почвы
  • Диагностика патологии печени без биопсии: ФиброМакс, ФиброТест, СтеатоСкрин
    • Расчётные тесты, выполняемые по результатам СтеатоСкрина без взятия крови
  • Дисбиотические состояния кишечника и урогенитального тракта
    • Общая оценка естественной микрофлоры организма
    • Исследование микробиоценоза урогенитального тракта
    • Фемофлор: профили исследований дисбиотических состояний урогенитального тракта у женщин
    • Специфическая оценка естественной микрофлоры организма
  • Бланк результатов исследования на английском языке

• • Кровь
  • Моча
  • Кал
  • Спермограмма
  • Гастропанель

• • Эндоскопия
  • Функциональная диагностика
  • УЗИ

• • Исследования, которые мы не делаем
  • Новые тесты
  • Получение результатов
  • Дозаказ исследований
  • Услуга врача консультанта
  • Профессиональная позиция
    • Венозная кровь для анализов
    • Онкомаркеры. Взгляд практического онколога. Лабораторные обоснования.
    • Тестостерон: диагностический порог, метод-зависимые референсные значения
    • Лабораторная оценка параметров липидного обмена в ИНВИТРО
    • Липидный профиль: натощак или не натощак

Cтоимость анализов указана без учета взятия биоматериала

Описание

Метод определения
Хемилюминесцентный иммуноанализ.

Исследуемый материал
Сыворотка крови

Определение иммуноглобулинов класса IgG к антигенам коровьего молока.



См. также тест №608 — Коровье молоко IgE.



Коровье молоко — одна из наиболее частых причин возникновения аллергических реакций у детей. Сенсибилизация к коровьему молоку встречается у 75% детей с пищевой аллергией.



Аллергены молока можно разделить на казеины (створаживающиеся белки) и белки сыворотки молока. Казеины (см. тесты №№ 650, 6602 – Казеин IgE, IgG) составляют количественно около 80% от всех белков в коровьем молоке (в грудном молоке их около 40%).



Около 20% белков в необработанном молоке являются сывороточными протеинами. Главные аллергены сыворотки молока – бета-лактальбумин, бета-лактоглобулин (основной аллерген молока, см. тесты №№ 649, 6601 – бета-лактоглобулин IgE, IgG), бычий сывороточный альбумин, иммуноглобулины. Белки молока из-за дефицита пищеварительных ферментов и проницаемости стенки кишечника у детей могут проникать в кровь в неизменённом виде. Сенсибилизация к белкам коровьего молока может возникнуть ещё в утробе матери или в период грудного вскармливания на фоне интенсивного употребления матерью молочных продуктов.



Наиболее частыми клиническими проявлениями аллергии к молоку могут быть кожные проявления (зудящая сыпь, экзема, дерматит), гастроэнтеральные симптомы (боли в животе, рвота, диарея, метеоризм, запор). Иногда — респираторные явления (кашель, приступы удушья, ринит). При аллергии на коровье молоко может возникать перекрёстная аллергическая реакция при употреблении в пищу говядины. Аллергическую реакцию на белки молока следует отличать от непереносимости молока, связанной с ферментной (лактазной) недостаточностью (см. тест №236 – Углеводы в кале).



Подавляющее большинство случаев пищевой аллергии является IgE-обусловленными аллергическими реакциями. Базовые лабораторные диагностические аллерготесты основаны на выявлении присутствия в крови специфических IgE антител (см. определение специфических IgE).



IgG антитела часто встречаются при пищевой аллергии, выявляемые IgG необязательно реактивны к тем же белкам, что и IgE, роль их до конца не ясна. Потенциально они могут участвовать в реакциях пищевой гиперчувствительности: показано, что дегрануляцию тучных клеток и базофилов могут индуцировать не только комплекс IgE и антигена, но и другие стимулы, например — анафилотоксины СЗа и С5а, которые продуцируются в ходе альтернативного (участвуют IgG4) или классического (участвуют IgG1, IgG2, IgG3) пути активации комплемента.



Но известно также, что IgG-антитела к аллергену могут выполнять и функцию блокирующих антител, которые уменьшают выраженность аллергических реакций, протекающих с участием специфических IgE. IgG антитела к пищевым аллергенам можно обнаружить у здоровых людей как свидетельство повышенного потребления тех или иных продуктов без наличия к ним аллергии.



Диагностическое значение факта выявления в крови пациента повышенного количества IgG к пищевым аллергенам спорно. Исследование IgG к пищевым аллергенам обычно проводят в дополнение к исследованию IgE, с целью выбора оптимального изменения диеты с исключением или ротацией отдельных компонентов пищи, что может заметно улучшить состояние пациента.



Назначение и интерпретацию результатов теста должен производить специалист, представляющий ограничения данного исследования и рассматривающий его в комплексе с клинико-анамнестическими данными и результатами остальных тестов.

Подготовка

Предпочтительно выдержать 4 часа после последнего приема пищи, обязательных требований нет. Исследование нежелательно проводить на фоне применения препаратов глюкокортикоидных гормонов (следует проконсультироваться с лечащим аллергологом относительно целесообразности отмены). Антигистаминные препараты не оказывают влияния на результат.

Показания к назначению

• В комплексе исследований для выявления потенциальной патогенетической роли отдельных аллергенов (дополнительно к исследованию IgE-антител).
  




• В целях подбора диеты у пациентов с повышенной чувствительностью к пищевым компонентам.

Интерпретация результатов

Интерпретация результатов исследований содержит информацию для лечащего врача и не является диагнозом. Информацию из этого раздела нельзя использовать для самодиагностики и самолечения. Точный диагноз ставит врач, используя как результаты данного обследования, так и нужную информацию из других источников: анамнеза, результатов других обследований и т. д.

Единицы измерения в лаборатории ИНВИТРО: мг/л.



Интерпретация результатов:

Референсные значения:

В этом разделе вы можете узнать, сколько стоит выполнение данного исследования в вашем городе, ознакомиться с описанием теста и таблицей интерпретации результатов. Выбирая, где сдать анализ «Коровье молоко (F2), аллерген-специфические IgG» в д. Новое Девяткино и других городах России, не забывайте, что цена анализа, стоимость процедуры взятия биоматериала, методы и сроки выполнения исследований в региональных медицинских офисах могут отличаться.

Подпишитесь на наши рассылки

Введите e-mail

Даю согласие на

обработку персональных данных

Подписаться

ООО «НОВОЕ СЕЛО», д. Новое Село, ИНН 6722026320, контакты, реквизиты, финансовая отчётность и выписка из ЕГРЮЛ

+7 481 315-07-69
+7 481 315-72-36

nselo@rambler. ru

Контактная информация неактуальна?

Редактировать

Юридический адрес

215148, Смоленская область, Вяземский район, д. Новое Село, ул. Центральная

Показать на карте

Регистрация в ФНС

Регистрационный номер 1116722000581 от 21 апреля 2011 года

Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №5 по Смоленской области

Регистрация в ПФР

Регистрационный номер 076002033597 от 25 апреля 2011 года

Государственное учреждение — Отделение Пенсионного фонда Российской Федерации по Смоленской области

Регистрация в ФСС

Регистрационный номер 670611147167061 от 22 апреля 2011 года

Филиал №6 Государственного учреждения — Смоленского регионального отделения Фонда социального страхования Российской Федерации

+ ещё 2

Финансовая отчётность ООО «НОВОЕ СЕЛО» согласно данным ФНС и Росстата за 2011–2021 годы

Финансовые результаты за 2021 год

Бухгалтерская отчётность за все доступные периоды

Показатели финансового состояния за 2021 год

• Коэффициент автономии (финансовой независимости)
  -8.93
• Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами

  —

• Коэффициент покрытия инвестиций
  -8. 93

• Коэффициент текущей ликвидности
  —
• Коэффициент быстрой ликвидности

  —

• Коэффициент абсолютной ликвидности
  —

• Рентабельность продаж
  -176. 1%
• Рентабельность активов

  -67.2%

• Рентабельность собственного капитала
  7.5%

Сравнительный финансовый анализ за 2021 годНОВОЕ

Уплаченные ООО «НОВОЕ СЕЛО» – ИНН 6722026320 – налоги и сборы за 2021 год

Налог, взимаемый в связи с применением упрощенной системы налогообложения	267,5 тыс. ₽
Страховые взносы на обязательное медицинское страхование работающего населения, зачисляемые в бюджет Федерального фонда обязательного медицинского страхования	64,6 тыс. ₽
Страховые взносы на обязательное социальное страхование на случай временной нетрудоспособности и в связи с материнством	22,8 тыс. ₽
Транспортный налог	275,4 ₽
Страховые и другие взносы на обязательное пенсионное страхование, зачисляемые в Пенсионный фонд Российской Федерации	271,9 тыс. ₽
Итого	627,1 тыс. ₽

Согласно данным ФНС, среднесписочная численность работников за 2021 год составляет
4 человека

Значения рассчитаны автоматически по сведениям о взносах в фонд обязательного медицинского страхования и среднесписочной численности ООО «НОВОЕ СЕЛО», эта информация может быть неточной

Руководитель ООО «НОВОЕ СЕЛО» также является руководителем или учредителем 6 других организаций

ОАО «ВЯЗЕМСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ» 215110, Смоленская область, Вяземский район, г. Вязьма, ул. 25 Октября, д. 32 Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения Антонова Нина Николаевна

ООО «ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ» 215148, Смоленская область, Вяземский район, д. Новое Село, ул. Центральная Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания Антонова Нина Николаевна

ООО «ХЛЕБ -СЕРВИС» 215110, Смоленская область, Вяземский район, г. Вязьма, ул. 25 Октября, д. 32 Перевозка грузов специализированными автотранспортными средствами Антонова Нина Николаевна

+ ещё 3

Учредитель ООО «НОВОЕ СЕЛО» также является руководителем или учредителем 6 других организаций

ОАО «ВЯЗЕМСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ» 215110, Смоленская область, Вяземский район, г. Вязьма, ул. 25 Октября, д. 32 Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения Антонова Нина Николаевна

ООО «ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ» 215148, Смоленская область, Вяземский район, д. Новое Село, ул. Центральная Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания Антонова Нина Николаевна

ООО «ХЛЕБ -СЕРВИС» 215110, Смоленская область, Вяземский район, г. Вязьма, ул. 25 Октября, д. 32 Перевозка грузов специализированными автотранспортными средствами Антонова Нина Николаевна

+ ещё 3

Согласно данным ФГИС «Единый Реестр Проверок», с 2015 года в отношении ООО «НОВОЕ СЕЛО» было инициировано 7 проверок

Последняя проверка

Внеплановая выездная проверка № 672005214949 от 2 ноября 2020 года

Проверку проводит Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Смоленской области

Выявлены нарушения

Согласно данным картотеки арбитражных дел, в арбитражных судах РФ были рассмотрены 2 судебных дела с участием ООО «НОВОЕ СЕЛО»

Последнее дело

№ А62-9029/2021 от 21 октября 2021 года

Экономические споры по гражданским правоотношениям

Истец

ФГУП «ОХРАНА» РОСГВАРДИИ

Ответчик

ООО «НОВОЕ СЕЛО»

Полная хронология важных событий с 21 апреля 2011 года

Похожие компании

ООО «ЭВОМИЛК» г. Екатеринбург, Свердловская область	6671173669
ООО «СМАРТ СЕРВИС» г. Воронеж, Воронежская область	3662170916
ООО «МОЖГАСЫР» г. Москва	1839006608
ООО «МАСТЕР СЫР» г. Светлый, Калининградская область	3913014440
ООО «РОМАШКА» г. Кисловодск, Ставропольский край	2628802465
ООО «МОЛОКО-С» с. Поляна, Нижегородская область	5254495476
ООО «МИЛКВИЛЬ» г. Азнакаево, Республика Татарстан	1643016591

Молоко пастеризованное «Новое село» 2,5% Купить за 1 руб оптом, недорого

Чтобы купить оптом Молоко пастеризованное «Новое село» 2,5% от Нальчикского молочного комбината, свяжитесь с поставщиком через мессенджер, закажите обратный звонок или позвоните по номеру телефона.

Цена за PCS

1,771,77USD $

Минимальный заказ

1 PCS

Количество

Всего

1,77 $

Nalchik Milk Combin0024

Достоинства сухого кокосового молока | Qwintry.Store

В этой статье мы собрали все преимущества кокосового молока, доступного теперь в формате порошка. Что дает организму продукт, и как его использовать? Ответы на эти и другие вопросы читайте в материале.

Почему именно сухое молоко?

На полках в магазинах доступно как обычное кокосовое молоко, так и сухое. По содержанию, два продукта практически идентичны. Разница только в том, что порошок получен в результате дегидратации. И если в порцию порошка добавить необходимое количество воды, получится натуральное кокосовое молоко. Если воды добавить немного, то будут кокосовые сливки.

Главный довод в пользу сухого кокосового молока — длительный срок хранения при комнатной температуре, в то время как «жидкое» молоко может простоять ограниченное время и только в холодильнике. Такая особенность обеспечивает удобство и в быту и, особенно, в кафетериях. Бариста не придется переживать об остатках кокосового молока, и использовать его по мере необходимости.

Варианты использования сухого кокосового молока

Добавлять кокосовое молоко легко в любые блюда. На завтрак — в смузи или в гранолу. На обед — в мясо, соусы, крем-супы. На ужин — в салаты или выпечку. Если использовать порошок, то варианты в точности те же. 

Весьма популярно сухое кокосовое молоко в качестве безлактозного аналога для добавления в кофе. Во-первых, если сухое молоко разбавить водой в небольшом количестве, оно приобретет сливочную структуру. И если такие сливки добавить в капучино или латте, то напиток получает идеальный внешний вид и консистенцию. Во-вторых, кокосовое молоко придает приятный аромат кофе, поэтому ваш любимый напиток приобретает новые вкусовые оттенки. 

Состав сухого кокосового молока

Для получения порошка ответственные американские и европейские производители используют качественные спелые кокосовые плоды. Из них извлекают белую мякоть, которую аккуратно обезвоживают в несколько этапов, чтобы получился сухой порошок, и при этом сохранилось максимум полезных веществ, присущих свежему плоду. Жидкое кокосовое молоко также получают из мякоти зрелых плодов, но её, наоброт, смешивают с большим количеством воды. 

 

Также не стоит путать кокосовое молоко с кокосовой водой. Первое — это продукт, полученный в результате небольшой переработки из спелых орехов. Второе — это природная жидкость, которая содержится внутри незрелых кокосов. Мякоть и, соответственно, молоко обладают большим количеством полезных жиров. В воде содержатся и жиры, и другие полезные элементы, но в меньших пропорциях.

В сухое кокосовое молоко Terrasoul добавляют в минимальных количествах органические волокна акации и органический тапиоковый мальтодекстрин, чтобы предотвратить слеживаемость порошка. Ни сахара, ни других растительных жиров в качественном кокосовом молоке не содержится. 

Полезные свойства кокосового молока в порошке

Мякоть кокоса содержит витамины C и B9, железо, магний, марганец, медь, калий, селен. Однако больше всего сухое кокосовое молоко ценят за среднецепочечные триглицериды — они составляют основную часть жирных кислот в продукте. Преимущественно жиры представлены лауриновой, каприновой и каприловой кислотами. 

 

Эти среднецепочечные триглицериды с меньшей степенью вероятности будут усваиваться в желудочно-кишечном тракте. Они поступают непосредственно в печень, где используются организмом для получения энергии и синтеза кетонов. Именно это обстоятельство позволяет некоторым специалистам утверждать, что кокосовое молоко способствует снижению веса: ведь организм получает энергию без образования жировых отложения. Однако следует признать, что потребление продукта в суточном объеме чрезвычайно мало, чтобы оказать существенный результат на фигуру.

В настоящее время влияние кокосового молока на организм человека находится в самом начале изучения. Существуют отдельные исследования, которые утверждают, что регулярное употребление продукта снижает количество «плохого» холестерина в сосудах и повышает количество «хорошего». Также существуют предположения, что в числе положительных эффектов — укрепление иммунной системы и снижение воспалительных процессов в организме. 

Варианты применения в косметических целях

Поскольку сухое кокосовое молоко состоит из полезных жиров, а в составе продукта — много микроэлементов, то его можно применять не только в кулинарии. Зарубежные издания предлагают варианты различных косметических средств домашнего приготовления, основанных на сухом кокосовом молоке. Самые популярные идеи — это маска для волос, а также средство для снятия макияжа. 

Несомненно, вы можете использовать продукт по-своему, например, для изготовления лосьона для тела. Достаточно найти оптимальную смесь из различных природных компонентов.

 

Чтобы купить натуральное кокосовое молоко с доставкой по России, зарегистрируйтесь в Qwintry.Store. У нас вы можете купить продукты высшего качества из США и Германии.

Qwintry.Store: мы доставляем лучшее.

? Как выбрать и применять кокосовое молоко ?

В Казахстане молоко кокоса все еще воспринимается как экзотический продукт. Стоимость у товара доступная, но в полезных качествах кокосовое молоко многократно превосходит коровье. Его можно употреблять людям с непереносимостью лактозы и другими пищевыми аллергиями. Но помимо полезных качеств, организм может получить и вред.

Польза кокосового молока

Обычное и сухое кокосовое молоко продают в магазинах здорового питания. Оно широко используется в кулинарии, косметологии. В нем содержатся:

• витамины A, C, PP, B;
• калий, магний, селен;
• железо, натрий, цинк;
• полезная клетчатка.

Сухое кокосовое молоко Polezzno, 100г

Кокосовое молоко идеально добавлять в напитки или при приготовлении десертов, супов и гарниров. Не подвергайте кипячению — молоко сворачивается.

3,900 ₸

На 100г продукта приходится 150 ккал. Диетический продукт используется для приготовления десертов, напитков и национальных блюд. Основные преимущества при регулярном употреблении:

• ускоряет метаболизм и процессы расщепления жира;
• укрепляет кости, зубную эмаль;
• улучшает защитные функции организма;
• повышает эластичность кожи;
• укрепляет волосы, ногти.

Благотворно сказывается на работе органов желудочно-кишечного тракта. Укрепляет стенки сосудов. Очищает организм от токсинов и шлаков. Особенно полезен женщинам, так как нормализует гормональный фон.

Важно! Рекомендуется употреблять мужчинам в период набора мышечной массы. Ускоряет процесс, при интенсивной нагрузке улучшает жиросжигание.

Женщинам кофе с кокосовым молоком заменит десятки косметических процедур. Улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Предупреждает преждевременное старение, разглаживает морщинки, борется с растяжками. Благотворно влияет на нервную систему мужчин и женщин, поддерживает работу сердечно-сосудистой систему. Предупреждает появление болезней сердца и сосудов.

• Кофе растворимый Uliss Original сублимированный, 85г

  1,600 ₸

  В корзину

• Кофе FRESCO Arabica Doppio сублимированный с молотым, 100г

  2,900 ₸

  Подробнее

• Кофе растворимый Fresco Arabica Solo сублимированный, 75г

  1,350 ₸

  В корзину

Возможный вред

Кокосовое молоко несет в себе массу питательных веществ, полезных витаминов и микроэлементов. Но может нанести организму серьезный вред. Запрещено пробовать продукт при следующих заболеваниях и состояниях:

• индивидуальная непереносимость;
• непереносимость фруктозы;
• болезни органов ЖКТ в острой фазе;
• запор, диарея;
• гипертония в острой фазе;
• язвенные болезни желудка, двенадцатиперстной кишки.

Тайское кокосовое молоко на родине дают и малышам. Но в остальных случаях детям до двух лет давать продукт запрещено, так как неподготовленный кишечник может не справиться с экзотической пищей. Чтобы избежать негативной реакции, вводят продукцию постепенно минимальными дозами.

Важно! При наличии противопоказаний употреблять средство нельзя даже в маленькой дозировке.

В чистом виде кокосовое молоко «Alpro» разрешено употреблять не более 1 стакана раз в неделю. Допустимо разделить прием на несколько порций. Кокосовое молоко для детей урезают до 70мл раз в неделю. Важно понимать, что молочко внутри кокоса и молоко из мякоти разные вещи. Поэтому у последнего есть ряд ограничений. Диетологи рекомендуют не пить в чистом виде, а добавлять в блюда при приготовлении.

Применение в кулинарии

Здоровое меню не обходится без кокосового молока. Широко используется в медицине, косметологии, кулинарии. На его основе готовят холодные супы, соусы, подливы, десерты. Подчеркивает натуральный вкус фруктов и ягод.

Важно! Особенно популярен ингредиент среди кондитеров. На его основе готовят ароматный крем с сахарной пудрой.

В здоровом питании кокосовое молоко «Арой-Д» встречается часто. Малокалорийный продукт участвует в процессе жиросжигания, усиливает эффект от тренировок. Подходит для восполнения нехватки витаминов и минералов при поддержании низкокалорийной диеты. Используется для приготовления домашних кремом, обертываний. Обладает рядом преимуществ:

• не утрачивает полезных витаминов, минералов при обработке;
• не содержит искусственных красителей, ароматизаторов;
• не распадается при взбивании;
• придает бодрости после употребления.

Именитые шеф-повара используют ингредиент для создания не только десертов, сладких блюд. Но и при приготовлении супов, острых соусов, пикантных заправок для салатов. Соусы на основе кокосового молока сочетаются с различными видами мяса и рыбы. Кокосовое молоко в банке используется для приготовления сливок с неповторимым вкусом и ароматом. Для десертов, кремов и пудингов лучше выбирать ингредиент в тетрапакете.

Кокосовое молоко Aroy-D

Производитель: Aroy-D Таиланд

Страна производства: Таиланд

Состав: Переработанная мякоть кокосового ореха 70%, вода 30%

Пищевая ценность (на 100 г): Белки — 1,6 г, Жиры — 18,5 г, Углеводы — 1,95 г.

Энергетическая ценность (на 100 г): 181 кКал / 758 кДж

Жирность: 17-19%

800 ₸ – 2,100 ₸

Несмотря на то, что по вкусу и кулинарным свойствам в десертах полезный ингредиент можно заменить на обычное молоко или нежирные магазинные сливки, блюдо при этом утратит массу полезных свойств, тонкий аромат и мягкое послевкусие.

Рецепт супа

Насыщенный аромат и запоминающийся вкус. Приготовить суп можно из следующих ингредиентов:

• молоко кокосовое – 100-150 мл.;
• кинза – по вкусу;
• лук, морковь, картофель – по 1 шт.;
• плавленый сыр – 3 шт.;
• перепелиные яйца – 2 шт.;
• чеснок – 4 зубчика;
• куриная ножка – 2 шт.

Куриный ножки моют под струей холодной воды, затем перекладывают в кастрюлю. Варят куриный бульон. Кинзу, лук, картофель мелко нарезают. Сырок рубят кубиками, а морковь и чеснок натирают. Вынимают мясо, избавляют от костей и возвращают в кастрюлю. Добавляют туда картофель.

На сковороду наливают столовую ложку сливочного масла. Обжаривают морковь, лук, чеснок. Через 5 минут заливают кокосовое молоко, кубики сыра. Перемешивают до растапливания. Засыпают зелень и перекладывают все в бульон.

Массу помешивают до закипания. Держат на медленном огне не более пяти минут. Накрывают крышкой и дают настояться 15-20 минут. Суп остается вкусным как в горячем, так и в холодном виде. При желании можно исключить из списка ингредиентов куриные ножки, тогда бульон наваривается только на картофеле. Желательно добавить в этом случае больше зелени. Вариант без мяса получается более легким.

Рецепт десерта

Желе на кокосовом молоке получается удивительно нежным, насыщенным по вкусу. Приготовить его можно несколькими вариантами. В классическом рецепте используется агар-агар, но можно применить и желатин. Потребуются следующие ингредиенты:

• кокосовый сахар – 2 ч.л.;
• агар-агар – 2-3 ч.л.;
• вода – 40 мл.;
• свежезаваренный кофе – 200 мл.;
• кокосовое молоко – 200 мл.

Агар-агар помещают в емкость, заливают водой и ставят на водяную баню до растапливания. В это время варят кофе, допустимо добавить сахар, натуральный подсластитель. Затем остужают крепкий напиток до комнатной температуры.

Важно! Не стоит добавлять мед, так как из-за него десерт может оказаться излишне сладким.

Переливают в одну емкость кокосовое молоко «Bite» или другого производителя, кофе, воду с желатином. Миксером взбивают на медленной скорость несколько минут, затем постепенно повышают скорость и доводят массу до образования пузырьков. Разливают по формам и помещают в холодильник.

Важно! Выбирают низкие формочки. Чем выше и плотнее емкость, тем дольше ждать застывания.

Через 3 часа можно полакомиться изумительным кофейным желе. Бодрящий десерт по вкусу напоминает холодный нежный мусс. При этом сохраняются все полезные витамины, микроэлементы и аминокислоты кокосового молока. Для украшения используются кокосовые сливки, стружка и ягоды.

• Зерновой Кофе для чашки — COFFEETAB

  480 ₸ – 14,000 ₸

  Выберите параметры

• Кокосовые сливки Aroy-D 560ml

  2,500 ₸

  В корзину

• Агар-агар Polezzno

  2,700 ₸

  В корзину

• Кокосовая стружка Polezzno

  1,200 ₸

  В корзину

• КОКОСОВЫЙ САХАР Polezzno

  1,750 ₸

  В корзину

• Ягоды Годжи Polezzno

  2,050 ₸ – 3,000 ₸

  Выберите параметры

Рецепт второго блюда

Интересный зеленый карри с курицей — нововведение в меню, которое понравится взрослым и детям. Легкое и питательное блюдо готовят из следующих ингредиентов:

• кокосовое молоко – 300 мл.;
• куриное филе – 200 г.;
• лук репчатый, имбирь, перец, петрушка, кинза, соль – по вкусу;
• пшеничная или кокосовая мука – 2 ст.л.
• лайм – 1 шт.

Репчатый лук мелко шинкуют и обжаривают на сковороде. Добавляют к нему зелень, имбирь, перец и в последнюю очередь кокосовое молоко «Chaokoh» или другого производителя. Перемешивают и доводят до кипения на медленном огне. Взбивают в блендере, солят и повторяют взбивание. В ту же сковороду перекладывают филе и обжаривают до готовности, заливают соус и тушат не более пяти минут. Выдавливают сок лайма и по желанию вносят чайную ложку сахара без горки.

Перевивают готовое блюдо в тарелки, украшают молотой паприкой, долькой лайма. Это блюдо также можно подать раздельно. Тогда курицу обжаривают на отдельной сковороде, а соус разливают по порционным соусникам. В качестве дополнения используют нут, чечевицу. А для получения интересного вкусового сочетания лайм допустимо заменить на четвертинку апельсина.

• Кокосовое молоко Chaokoh, 250 мл.

  1,350 ₸

  Подробнее

• Сахар тростниковый 500г

  1,500 ₸

  В корзину

• Чечевица зелёная 500г

  В корзину

• Турецкий горох НУТ Polezzno

  1,000 ₸ – 1,050 ₸

  Выберите параметры

Применение в косметологии

Домашнее кокосовое молоко – целебное средство для обесцвеченных, сильно поврежденных волос. Регулярные процедуры способны восстановить структуру локонов, вернуть им природный блеск и красоту. Используется несколькими способами:

1. Бальзам. Смешивают 1:1 с бальзамом, настаивают пятнадцать минут. Наносят обычным способом после шампуня, смывают тщательно теплой водой.
2. Маска. Подогревают 5 столовых ложек кокосового молока «Roi Thai» или другого производителя. Добавляют столовую ложку меда без горки. Наносят на корни, распределяют по длине. Допустимо разбавить бальзамом. Убирают под шапочку. Через сорок минут смывают теплой водой.

Мёд, медовый мусс

В нашем алматинском магазине правильного питания появился новый продукт — крем-мед. Занял нишу среди товаров для здоровья: насыщенный витаминно-минеральный состав, нежная консистенция, гармоничный вкус и польза. Но для того, чтобы новая разновидность меда стала популярной, раскроем главный секрет.

Крем-мед обладает чудесными свойствами. Во-первых, не застывает на холоде так, что невозможно зачерпнуть ложкой. Во-вторых, не течет, когда намазываешь на кусок хлеба. А намазывать можно сразу, как только достаешь из холодильника. И, наконец, не кристаллизуется, и не надо нагревать, чтобы смешать с другими продуктами.

Поначалу кажется, что натуральный мед не такой. Покупатели привыкли видеть его в 2 видах: свежий — жидкий, янтарного цвета, или светлый, засахарившийся. Поэтому появление разноцветного, приятной плотности, меда со взбитыми ягода воспринимается настороженно. Кажется, что здесь множество добавок, которые улучшают свойства продукта.

На этикетке с крем-медом можно прочесть состав. Обычно это только натуральный мед  с добавками, например, с ягодами малины, клюквы, клубникой, черникой или ягодами годжи. Откуда же появился необычный вид?

Производство основано не на химических, а на физических изменениях натурального меда.

Взбивается на специальном оборудовании, что предотвращает образование кристаллов сахара и дальнейшее засахаривание меда. В процессе размельчения кристаллов состав и полезные свойства остаются без изменений.

Впервые взбивать мед стали в Америке в 1935 году. За восемь с половиной десятилетий в технологии произошли изменения. Они касались улучшения качества продукта и специфики сортов. Свойства медового мусса превосходят характеристикам исходный продукт. Купить медовой мусс и мед с содержанием орехов с доставкой можно в нашем интернет-магазине.

Входит в состав домашних масок для лица. Нередко дополняется медом. Интенсивно увлажняет кожу, выравнивает тон, разглаживает морщинки. Избавляет от пятен, оставшихся после выдавливания акне, угрей. В сочетании с рисовой мукой можно создать маску-скатку, смешав до густого состояния. Втирают в кожу лица, оставляют на 15 минут, затем «скатывают».

Запрещено использовать кокосовое молоко для детей в косметических целях. Средство действует интенсивно, способно вызвать аллергическую реакцию. Часто применение может забить поры. Поэтому маски, скрабы используют не чаще, чем раз в неделю. Для профилактики наносят раз в две недели.

Прием во время беременности и лактации

Кокосовое молоко – один из самых полезных продуктов для женщин. Оно восстанавливает гормональный фон, благотворно сказывается на нервной, кровеносной системе, нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Особенно полезно для беременных:

• активно насыщает организм витаминами, микроэлементами;
• предотвращает развитие анемии;
• борется с грибками, бактериями;
• повышает сопротивляемость организма недугам;
• помогает восполнить нехватку аминокислот.

Благодаря насыщенному составу делает кожу эластичной, минимизирует появление растяжек. Способствует регенерации кожи после родов. Ногти и волосы остаются крепкими. Избавляет от отеков. Можно использовать наружно в качестве косметического молочка.

Важно! В третий триместр принимают строго после консультации со специалистом.

Прием в пищу во время лактации неоднозначен. С одной стороны, такое питание укрепляет иммунитет малыша, а с другой может вызвать сильную аллергическую реакцию. Во время кормления грудью пить кокосовое молоко можно только после консультации с педиатром. В небольшом количестве можно есть урбеч или сгущенное молоко.

Урбеч

На сегодняшний день большую популярность у приверженцев здорового питания приобретает урбеч – суперпитательное лакомство прямиком из Дагестана. Да, именно в Дагестане стали перетирать орехи и семена растений в тягучую, обволакивающую массу, содержащую витаминно-минеральный комплекс. Получившееся лакомство использовали при длительных военных походах, а также при перегонке стад на высокогорные пастбища. Малого количества урбеча хватает, чтобы насытить организм и придать энергии и сил на долгое время.

В нашем экомагазинчике представлены различные типы урбечей, каждый из который оказывает свое, специфическое воздействие на организм. Однако, несмотря на разнообразие видов, это питательное лакомство оказывает благотворное влияние на  системы организма:

• укрепление сердца и сосудов;
• снижение холестерина в крови;
• нормализация давления;
• выведение из организма шлаков и токсинов, а также паразитов;
• повышение иммунитета;
• благотворно влияние на мочеполовую систему;
• повышение стрессоустойчивости;
• улучшение состояния кожи, укрепление ногтей, волос, эмали зубов.

Урбечи не содержат ни искусственных, ни натуральных добавок. Малого количества урбеча будет достаточно, чтобы восстановить силы и обеспечить организм необходимым макро- и микроэлементами для нормализации его функций.

Порадуйте себя и близких – закажите вкусное и полезное лакомство в Алматы. Одной баночки которого хватит на длительное время.

Сухое кокосовое молоко | Полное руководство

Вы слышали о сухом кокосовом молоке? Сухое кокосовое молоко производится из высушенной мякоти кокоса. Проще говоря, это сгущенное кокосовое молоко.

В отличие от традиционного кокосового молока, сухое кокосовое молоко обычно поставляется в закрывающемся пакете или иногда в банке и выглядит как мелкий белый порошок. Подобно тому, как вы можете использовать обычное сгущенное молоко вместо обычного молока для определенных рецептов, сухое кокосовое молоко — это более легкий и более стабильный способ наслаждаться кокосовым молоком.

Сухое кокосовое молоко — это не то же самое, что кокосовая мука. Кокосовая мука представляет собой беззерновую альтернативу муке, которая удаляет большую часть жидкостей и жиров кокосовой мякоти и перемалывает ее в мелкую муку, которую можно использовать в хлебе и другой выпечке, тогда как кокосовое молоко представляет собой обезвоженное кокосовое молоко. жиры и все.

Кокосы, полученные из определенного вида пальм, часто считаются одними из самых полезных деревьев в мире. Кокосы якобы использовались людьми на протяжении тысячелетий. Уникальный фрукт может быть топливом, едой, косметикой, народной медициной и многими другими практическими применениями. Вы можете использовать твердую скорлупу кокосовых орехов для изготовления предметов домашнего декора, воду или сок для увлажнения и восполнения электролитов, или приготовить масло и молоко, которые обычно продаются в вашем местном магазине.

Ожидается, что к 2026 году объем рынка продуктов на основе кокоса превысит 30 миллиардов долларов по сравнению с более чем 11 миллиардами долларов в 2018 году. Какая прекрасная гроздь кокосов!

В настоящее время вы можете найти много продуктов на основе кокоса в местном продуктовом магазине из-за роста популярности продуктов на основе кокоса, но так было не всегда.

Неудивительно, что кокосы стали более популярными. В отличие от других фруктов с высоким содержанием углеводов, кокосы богаты полезными жирами, а также несколькими важными минералами, которые необходимы вашему организму для функционирования, включая марганец, который помогает поддерживать здоровье костей, медь, железо и селен. Согласно различным исследованиям, потребление продуктов из кокоса также может помочь снизить уровень холестерина и уменьшить жир на животе.

Процесс производства сухого кокосового молока пудра. Важно отметить, что некоторые производители используют эмульгатор на молочной основе, поэтому всегда проверяйте ингредиенты, если вы придерживаетесь строгой безмолочной или веганской диеты.

Сухое кокосовое молоко Применение

Сухое кокосовое молоко имеет множество применений! В отличие от консервированной альтернативы, он занимает очень мало места в вашей кладовой, но при этом вы будете брать его чаще, чем вы думаете.

Вот несколько способов использования сухого кокосового молока в домашних условиях:

Приготовьте сливочное карри, используя сухое кокосовое молоко вместо густых сливок или консервированного кокосового молока.

Добавьте натуральный и питательный подсластитель в приготовленную своими руками смесь горячего шоколада.

Берите с собой в походы в качестве надежной и портативной альтернативы традиционным молочным сливкам.

Добавьте его в свой смузи, чтобы придать ореховый и восхитительный вкус.

Наслаждайтесь растворимым палео-золотым молоком с сухим кокосовым молоком, молотой куркумой, корицей и щепоткой соли.

Используйте вместо консервированного кокосового молока при приготовлении тропической пина колады!

Храните сумку в ящике стола в офисе в любое время, когда вам понадобится сливочное масло, но вы не можете добраться до офисного холодильника.

Приготовьте свой собственный веганский растворимый чай-латте с порошковым кокосовым молоком, сахаром, несладким черным чаем со льдом, порошкообразной ванилью или быстрорастворимым веганским ванильным пудингом, корицей, имбирем, гвоздикой, кардамоном, мускатным орехом и белым перцем.

Используйте сухое кокосовое молоко в качестве основы для любого соуса, для которого требуется консервированное или купленное в магазине кокосовое молоко.

Добавьте его в свой йогурт и добавьте фрукты и мюсли для вкусного тропического парфе!

Когда дело доходит до дела, вы можете использовать кокосовое молоко в любое время, когда рецепт требует кокосового молока. Есть также несколько способов использовать кокосовое молоко в качестве естественного средства по уходу за кожей… но об этом позже.

Как это потреблять?

То, как вы употребляете сухое кокосовое молоко, зависит от того, как вы его используете.

Если вам интересно, как сделать кокосовое молоко из сухого кокосового молока, это так же просто, как добавить воду. Вы можете использовать столько воды, сколько хотите, до желаемой густоты, в зависимости от того, что вы делаете. Например, вы захотите использовать меньше воды при приготовлении блюда с карри из сухого кокосового молока, но вам, вероятно, понадобится больше воды при приготовлении горячего напитка со сливками.

Иногда вам даже не нужно добавлять воду, чтобы использовать сухое кокосовое молоко. Вы можете посыпать немного сухого порошка в коктейли, поверх йогурта или взбить его в сладкой глазури для выпечки, такой как торты или пончики. При использовании его в качестве сливок в кофе или чае вам просто нужно добавить несколько столовых ложек в зависимости от желаемого вкуса и перемешать до однородности.

В кофе?

Да, вы можете использовать кокосовое молоко в своем кофе, чтобы насладиться сливочным вкусом без молочных продуктов!

Если вы ищете безлактозные сливки для кофе, латте или чая, вам отлично подойдет сухое кокосовое молоко. В большинстве порошков кокосового молока нет добавленных сахаров, но натуральная сладость кокосовой мякоти станет прекрасным дополнением к вашему кофе.

Просто добавьте несколько столовых ложек в свой теплый напиток в зависимости от желаемой консистенции и перемешайте до однородности.

Благодаря длительному хранению сухое кокосовое молоко является отличной альтернативой традиционным сливкам, когда вы путешествуете, когда у вас нет доступа к холодильнику или когда вы направляетесь куда-то, где может не быть безмолочных сливок. доступные варианты. Его намного проще добавлять в кофе, чем консервированное кокосовое молоко, так как вам нужно использовать только столовую ложку или две за раз!

Мороженое из сухого кокосового молока

Если вы соблюдаете веганскую или безмолочную диету или просто испытываете непереносимость молочных продуктов, мороженое из сухого кокосового молока — это способ насладиться любимым лакомством без все молочное.

В Интернете можно найти множество рецептов, но для большинства из них требуется смешать сухое кокосовое молоко с кокосовым молоком, каким-либо подсластителем и небольшим количеством ванили. Вы всегда можете добавить другие вкусности, такие как шоколадная стружка или посыпка! В то время как для многих рецептов требуется мороженица, для некоторых просто нужен блендер и доступ к морозильной камере.

Не во всех рецептах сухое кокосовое молоко указано в качестве ингредиента. Например, в этом рецепте шоколадного мороженого из кокосового молока в качестве основного ингредиента используется жирное кокосовое молоко, а также какао-порошок, мед (или кленовый сироп) и экстракт ванили. Вы можете использовать сухое кокосовое молоко, чтобы приготовить такое же количество кокосового молока, которое требуется для этого рецепта, следуя инструкциям на упаковке сухого кокосового молока.

Является ли кокосовый порошок кето?

Кокос является распространенным продуктом во многих кето-диетах, в которых основное внимание уделяется продуктам с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов. Кокос, естественно, содержит много жиров и мало углеводов, поэтому сухое кокосовое молоко обычно считается кето, если в нем нет добавленных сахаров.

Некоторые порошки кокосового молока содержат добавленные сахара, которые могут не соответствовать вашему образу жизни на кето-диете. Перед покупкой мы рекомендуем проверить питательную ценность бренда сухого кокосового молока, чтобы убедиться, что он совместим с вашей кето-диетой.

Сырое сухое кокосовое молоко

Не все сухое кокосовое молоко является сырым.

Сухое сырое кокосовое молоко извлекает сырье из кокосов, микроинкапсулируя свойства ингредиентов в их собственное волокно, чтобы сохранить великолепный натуральный вкус и полезные свойства.

В несырых порошках кокосового молока могут использоваться дополнительные ингредиенты для превращения мякоти кокоса в порошок.

Если вы хотите получить сухое кокосовое молоко, не содержащее никаких добавок, необходимых для длительного хранения, обязательно убедитесь, что на упаковке указано, что оно сырое.

Веганское сухое кокосовое молоко

На первый взгляд легко предположить, что все сухое кокосовое молоко является веганским. К сожалению, это не так.

Некоторые бренды используют ингредиенты на основе молока или казеина, чтобы превратить обезвоженную мякоть кокоса в мелкий порошок, который вы видите на полке в местном продуктовом магазине. Перед покупкой всегда лучше убедиться, что сухое кокосовое молоко помечено как веганское.

Сухое кокосовое молоко для кожи

Кокосы — очень универсальный фрукт. От тертого кокоса в десерте до сухого кокосового молока, смешанного с кофе, — существует множество способов использовать этот натуральный суперпродукт.

Хотите верьте, хотите нет, но вы даже можете использовать кокосовое молоко в качестве натурального ингредиента в своем ежедневном уходе за кожей! Удивлен? Просто подумайте о том, сколько раз вы читали об использовании кокосового масла для волос или кожи.

Вы также можете воспользоваться преимуществами этого жирного фрукта в виде сухого кокосового молока. Вот несколько способов:

Используйте порошок кокосового молока, чтобы приготовить кокосовое молоко, добавив воду, затем смешайте его с оливковым маслом, чтобы удалить макияж с помощью ватного диска.

Проведите домашнюю спа-процедуру, соединив сухое кокосовое молоко и несколько других ингредиентов, чтобы сделать мягкую и натуральную маску для лица, которая сделает вашу кожу свежей и приятно пахнущей!

Примите расслабляющую ванну с восхитительно ароматным молоком, сочетая сухое кокосовое молоко, травы и другие ароматы.

Смешайте сухое кокосовое молоко с натуральной глиной, коричневым сахаром и вашим любимым безопасным для кожи эфирным маслом, чтобы сделать очищающее средство для лица своими руками, которое также можно использовать в качестве маски один раз в неделю.

Как долго хранится сухое кокосовое молоко?

Сухое кокосовое молоко хранится дольше, чем обычное кокосовое молоко, поскольку это сухой продукт длительного хранения. Известно, что он может храниться до двух лет после даты покупки. Мы рекомендуем проверить этикетку вашего сухого кокосового молока, чтобы найти дату, указанную производителем.

Если вы хотите, чтобы сухое кокосовое молоко долго хранилось и сохраняло свой восхитительный вкус, следуйте инструкциям по хранению на упаковке. Большинство брендов рекомендуют хранить сухое кокосовое молоко в прохладном, сухом месте и закрывать как можно плотнее для максимальной свежести.

Если вы регулярно сдавливаете пакет или упаковку, это может помочь предотвратить комкование и комкование, которые обычно возникают при использовании сухого кокосового молока натурального происхождения.

Лучшая смесь сухого кокосового молока на рынке?

Не все порошки кокосового молока одинаковы. Pure Organic Coconut Milk Powder от Essenzefruits — лучшая смесь на рынке, по нашему скромному мнению!

Изготовленные из натуральных кокосовых волокон и произведенные на органических предприятиях, Essenzefruits использует запатентованную систему Cool Dry System™ для сохранения и обезвоживания своих органических порошков без каких-либо вредных добавок или дополнительных ингредиентов. Это означает, что Только ингредиентов в его чистом органическом сухом кокосовом молоке — это порошок из кокосов — вот и все!

Сухое кокосовое молоко Essenzefruits сертифицировано Министерством сельского хозяйства США как органическое, без ГМО, веганское, без глютена, на растительной основе и упаковано в многоразовый пакет без бисфенола-А. В это сухое кокосовое молоко не добавляется сахар, что делает его подходящим для людей с разным образом жизни, включая кето- и палео-диеты.

Как и кокосы, сухое кокосовое молоко Essenzefruits — это суперпродукт, содержащий много натуральных волокон и питательных веществ, в том числе очень важные пребиотические волокна, которые трудно получить из других продуктов в вашем рационе.

Можно подавать горячим или холодным! Чтобы насладиться, Essenzefruits рекомендует взять 2-3 столовые ложки без горки своего сухого кокосового молока и добавить его в 3 унции воды в блендере. Если вам нужна более густая текстура, вы можете добавить лед или ваши любимые фрукты, чтобы сделать коктейль полезным. Вы также можете посыпать его прямо на йогурт или смешать 2-3 столовые ложки без горки или больше, в зависимости от желаемого вкуса, с кофе, латте или чаем.

Essenzefruits считает, что здоровье является правом человека, поэтому они стремятся популяризировать глобальное потребление (и удовольствие!) суперпродуктов на растительной основе с чистой этикеткой. Essenzefruits раскрывает силу природы во всех своих продуктах, делая их более доступными, предлагая стабильные альтернативы самым популярным суперпродуктам, представленным на рынке.

Возьмите пакет органического сухого кокосового молока Essenzefruits сегодня и начните пожинать плоды.

Кокосовое молоко для волос: почему оно лучше кокосового масла

Общеизвестно, что кокос просто великолепен. Мы хорошо знакомы с чудесами, которые его масляная форма может сделать с нашими волосами, но слышали ли вы о волшебстве кокосового молока ? Это восхитительное кремообразное вещество является вкусной пищей для волос, которая поддерживает рост, кондиционирует изнутри и увлажняет каждую прядь. Ниже мы расскажем о преимуществах использования кокосового молока для ваших волос!

(через Гетти)

Польза кокосового молока для волос

Не путать с кокосовой водой, кокосовое молоко — это жидкость, извлеченная из тертого кокоса. Он богат необходимыми витаминами и минералами, включая витамины С и Е, что делает его суперактивным ингредиентом для здоровой кожи, костей, волос и общего самочувствия.

Как сделать собственное кокосовое молоко

Если вы предпочитаете делать все своими руками, вы можете приготовить собственное кокосовое молоко, добавив четыре чашки горячей (почти кипящей) воды к двум чашкам свеженатертого кокоса (или несладкого тертого кокоса, измельченного в пульсирующем блендер) в миске. Пока смесь кокоса и воды остывает, возьмите отдельную миску и сито, выстланное двумя слоями марли. Как только вода остынет до комнатной температуры, процедите кокос через сито над пустой миской. Соберите марлю с мякотью кокоса и выжмите лишнюю жидкость в миску. Разлейте молоко по бутылкам и храните его в холодильнике от четырех до пяти дней или в морозильной камере до двух месяцев.

Конечно, всегда можно пойти по пути ленивой девушки и просто купить консервы.

Cайт с рецептами и фото блюд №1 — Сочетайзер

27 рецептов c молоком

Хачапури по-мегрельски

Сулугуни для хачапури

Кавказский сыр

Яйца куриные

Масло сливочное

Молоко

Дрожжи сухие

Мука

Масло растительное

Соль

Сахарный песок

Апельсиновая панакота

Апельсины

Сыр сливочный

Молоко

Вода без газа

Сахарный песок

Сахар ванильный

Желатин

Хачапури по-имеретински

Кавказский сыр

Сулугуни для хачапури

Яйца куриные

Масло сливочное

Молоко

Мука

Дрожжи сухие

Масло растительное

Сахарный песок

Соль

Омлет с вишней и ванильной рикоттой

Вишня

Рикотта ванильная

Масло сливочное

Молоко

Яйца куриные

Сахарная пудра

Свекольные оладьи с кремчизом

Свекла

Сыр сливочный

Молоко

Йогурт натуральный

Масло сливочное

Яйца куриные

Дрожжи сухие

Мука

Масло растительное

Сахарный песок

Соль

Сладкие вареники с рикоттой

Мята

Черника

Клубника

Рикотта

Молоко

Яйца куриные

Варенье клубничное

Мука

Вода без газа

Соль

Картофельный пирог с моцареллой

Картофель

Чеснок свежий

Моцарелла для пиццы

Пармезан

Масло сливочное

Молоко

Мука

Соль

Прованские травы

Перец черный молотый

Пикантная манная каша

Лук-шалот

Бекон

Масло соленое

Яйца куриные

Молоко

Крупа манная

Морская соль

Каннелоне с мясной начинкой

Фарш говяжий

Лук репчатый

Помидоры красные

Шампиньоны

Качокавалло

Масло сливочное

Молоко

Каннеллони

Мука

Сухари панировочные

Оливковое масло

Соль

Сахарный песок

Перец черный молотый

Бельгийские шоколадные вафли

Банан

Рикотта шоколадная

Яйца куриные

Молоко

Мёд

Мука

Разрыхлитель

Сахарный песок

Соль

Киш с фаршированными помидорами

Помидоры красные

Бекон

Моцарелла мини

Сыр сливочный

Качокавалло

Яйца куриные

Молоко

Печенье песочное

Мука

Перец черный молотый

Соль

Рулет из индейки с шпинатом и моцареллой

Индейка

Лук-шалот

Чеснок свежий

Петрушка

Орегано

Шпинат

Моцарелла для сэндвичей

Молоко

Яйца куриные

Сухари панировочные

Пассата

Масло растительное

Соль

Горчица

Перец черный молотый

Блинчики с шоколадной рикоттой

Рикотта шоколадная

Молоко

Яйца куриные

Мука

Корица молотая

Кукурузные маффины с томатным джемом

Помидоры красные

Чеснок свежий

Базилик зеленый

Рикотта

Масло сливочное

Сметана

Молоко

Яйца куриные

Кукуруза консервированная

Мука

Сода

Разрыхлитель

Мука кукурузная

Горчица зернистая

Уксус яблочный

Оливковое масло

Перец черный молотый

Сахар тростниковый

Перец красный молотый

Перец горошком

Сахарный песок

Гвоздика

Корица молотая

Соль

Булочки с корицей

Маскарпоне

Молоко

Масло сливочное

Яйца куриные

Мука

Дрожжи сухие

Сахарная пудра

Сахар ванильный

Сахарный песок

Корица молотая

Соль

Омлет с кремом из лисичек

Лук репчатый

Укроп

Лисички

Сыр сливочный

Молоко

Яйца куриные

Масло сливочное

Масло растительное

Перец белый молотый

Соль

Манник с рикоттой

Рикотта вишневая

Яйца куриные

Масло сливочное

Молоко

Крупа манная

Разрыхлитель

Сахарный песок

Сахарная пудра

Оладьи с кленовым сиропом

Масло сливочное

Молоко

Яйца куриные

Разрыхлитель

Мука

Сироп кленовый

Соль

Сахарный песок

«Кружевные» блинчики

Яйца куриные

Молоко

Масло сливочное

Мука

Вода без газа

Масло растительное

Соль

Сахарный песок

Маковый творожник

Мята

Робиола

Яйца куриные

Масло сливочное

Молоко

Крупа манная

Мука

Сода

Мак

Соль

Сахарный песок

Посмотреть ещё 7 рецептов из 7…

Молоко хорошо сочетается с

• мукой

• куриными яйцами

• сахарным песком

• сливочным маслом

• растительным маслом

• какао-порошком

• ванильным сахаром

Nojs WarningEnable Please

О молоке | ЭГО

Изображение: 

Подробнее

Как правильно пить молоко?

Молоко – это цельный продукт, который не любит соседства с некоторыми. ..

Молоко – это цельный продукт, который не любит соседства с некоторыми другими продуктами. Лучше всего, если молоко станет отдельным приемом пищи — через 2 часа после еды и за 2 часа до приема следующей. Пить молоко лучше всего или утром, или за 1-2 часа до сна.

Не стоит пить много молока за один присест. Для взрослого человека будет оптимально выпить 250-300 мл молока за раз, ребенку – поменьше.

С чем хорошо сочетается молоко? С цельными крупами, например. Всевозможные каши на молоке – отличный вариант и завтрака, и ужина.

Мед также хорошо гармонирует с молоком, только не стоит класть его в горячее (выше 40 градусов) молоко. Лучше съесть ложку меда и запить ее теплым молоком. Да, при подогреве же образуется пенка… Не любите? Тогда не ставьте молоко на сильный огонь и используйте крышку.

Молоко сочетается со сладкими фруктами, ягодами, орехами. Молочные муссы, пудинги, десерты на основе ягод и фруктов со взбитыми сливками полезны и вкусны, но есть их нужно только в качестве перекуса.

Да и самые популярные напитки планеты – чай и кофе – большинство предпочитает пить все-таки с молоком. Чай с молоком – это объединение пользы и вкуса сразу двух насыщенных нужными веществами напитков. Вспомните, например, традиционный английский чай с молоком. Это сочетание неплохо прижилось во многих странах. Или еще один бренд – тибетский чай. Говорят, секрет его приготовления держится монахами в тайне. Но современных вариаций тибетского чая уже достаточно, чтобы не ехать в Тибет. Классический тибетский чай готовится с добавлением молока, масла и соли. Он получается жирным, поэтому пить его рекомендуется исключительно в горячем виде. Такой чай, кстати, часто практикуют в народной медицине.

Альянс кофе и молока тоже давно стал классикой жанра. Именно молоко смягчает действие кофеина, а многим этого и надо. Капучино по статистике – самый популярный напиток в кофейнях и ресторанах благодаря молоку, вернее, взбитой пышной молочно-кофейной пенке. А в латте молоко вообще играет главную роль, ведь латте состоит из одной части эспрессо и двух частей горячего молока.

Специи и молоко – это отдельная, очень интересная тема. В молоко можно и нужно добавлять специи! Они способны превратить молоко в настоящее волшебное средство от болезней. Молоко с гвоздикой и душистым перцем перед сном поможет от бессонницы. Если добавить в молоко шалфей и корицу, получится средство от простуды. Молоко с кардамоном, натуральной ванилью, щепоткой имбиря согреет и подпитает тело. Для восстановления энергии отлично подойдет молоко с измельченным миндалем, куда можно добавить по щепотке измельченного кардамона и черного перца и чайную ложку меда.

Пробуйте и ищите свой вариант!

А если у вас свои правила употребления молока, пользуйтесь ими. Ведь в этом мире зачастую все очень индивидуально!

16.03.2016

Подробнее

Аюрведа о молоке

Древнеиндийская медицина Аюрведа считает молоко одним из самых полезных…

Древнеиндийская медицина Аюрведа считает молоко одним из самых полезных продуктов, которое усиливает силу разума. Однако очень важно пить молоко правильно – сочетать со специями и выбирать определенное время, когда оно наилучшим образом усваивается.

Аюрведа говорит — одной коровы достаточно, чтобы быть полностью здоровым. Многие популярные индийские клиники в основу своего лечения ставят молочные продукты. Здесь считают, что коровье молоко лечит все болезни через изменение сознания, и это – самый сильный метод лечения. Воздействие происходит на нервную систему человека, по аюрведе она —  первичная причина возникновения всех отклонений в организме. За счёт появления силы человек легко отказывается от неблагоприятной деятельности, и это избавляет его от новых кармических последствий, что является корнем всех болезней. Это – идеальная профилактика.

Основная полезность молока по Аюрведе заключается не в белке, а в его биологической силе. Некоторые учёные, исследовав только химический состав, определили, что оно плохо переваривается, и сделали вывод, что это вредно. Но то, что молоко долго переваривается – в этом его преимущество.

Лучшее время для употребления молока — с 19 до 20 часов, и после этого нельзя употреблять другую пищу. Кстати, англичане, для которых нет ничего приятнее привычки, каждый вечер перед сном выпивают стакан теплого молока. И только поэтому, как утверждается, отлично спят. Английские врачи подтвердили это. Выпивший на ночь молоко реже двигается во сне, особенно глубоко и спокойно спит во второй половине ночи, т. е. в тот период, когда обычные химические снотворные уже рассасываются и эффекта не дают.

По Аюрведе молоко необходимо употреблять горячим, доведя его до кипения 3 раза, и обязательно добавить специи – фенхель, кардамон, корицу, можно мёд или сахар. Шрила Прабхупада говорил, что молоко нужно пить маленькими глотками и очень горячим, насколько выдерживает рот, но не обжигаться. Тогда оно будет способствовать развитию сознания, что крайне необходимо для обретения духовного знания.

Кисломолочные продукты по Аюрведе можно применять с восхода до заката. В момент скисания на смену биологической силе приходит материальная — физическая. Сливки оказывают схожее действие, но являются промежуточным между молоком и маслом. Сметана, кефир, ряженка приносят ощущение радости и счастья за счёт воздействия на гормональные органы человека.

Летом более благоприятны кефир, простокваша, зимой сметана, творог, сыр, сливочное масло, которое является самым усваиваемым продуктом в этом мире. Свежее масло улучшает цвет кожи, дает силу и прекрасное пищеварение, лечит болезни крови, геморрой, паралич лицевых нервов, кашель. Топленое коровье масло в Аюрведе (Ги) применяется для увеличения интеллекта и восстановления памяти.

25.07.2016

Подробнее

Кисломолочно — значит полезно!

Кисломолочные. Любимое слово диетологов, спортсменов, приверженцев здорового…

Кисломолочные. Любимое слово диетологов, спортсменов, приверженцев здорового образа жизни. Мам, заботящихся о здоровье детей. Пожилых людей и активной молодежи. Это продукты, которые любят все. А потому производство кефира и прочих продуктов на закваске у нас на предприятии ширится и растет.

И это не удивительно. Кисломолочные – это полезно, правильно и вкусно. Зря, что ли, еще древние греки писали оды кислому молоку? Зачем, спрашивается, на Руси сквашивали молоко до простокваши? Все не просто так.

Пей кисломолочные смолоду. И останешься молодым надолго! Академики говорят, что кисломолочные напитки продлевают молодость, останавливая процессы старения, а у нас нет поводов не верить академикам.

Нервничаете? Тоже пейте кисломолочные! Они укрепляют нервную систему. Худеете? Пейте их же – калорийности мало, а чувства сытости много. Практически все диеты мира включают в себя кисломолочные продукты, единственное, что стоит учесть – процент жира. Для многих цифра 2,5 % жирности на кефире – это прямо ужас и катастрофа, поэтому для них мы делаем кефир 1-процентный.

Как делаем? Все гениальное просто, но строго регламентировано. На кисломолочные продукты идет по-настоящему отборное молоко. И это не рекламный слоган – отбирается действительно лучшее. У такого молока должны быть самые лучшие показатели по содержанию белка – не ниже 3,2%, и оно должно быть с высокой плотностью.

Для изготовления кефира молоко сначала пастеризуется и нормализуется по жирности, затем подогревается до 30 градусов, проходит через гомогенизацию (вы еще не заснули?), а уже потом в него вносятся закваски, основанные на кефирных грибках. Это грибковые культуры, которые в молоке начинают разбухать и превращать молоко в кефир. На это у них уходит около 8-10 часов. Никакого волшебства, как видите. Только четко выдержанный производственный процесс, отработанный до минуты, градуса и процента! Иначе – все пропало. Но это не про нас. У нас все под контролем! Анализ при процессе производства любого кисломолочного продукта мы делаем каждый час – чтобы не упустить момент, когда кислотность продукта будет соответствовать норме.

Ряженка делается подольше, чем кефир: сначала молоко «топится», то есть выдерживается до характерного цвета на высоких температурах, потом охлаждается до 40 градусов и направляется на линию, где вносится закваска для ряженки и выдерживается в течение 12-14 часов. Проверяем на кислотность, если она 70-75%, значит, ряженка готова.

Для каждого продукта закваска своя. Для кефира – одна, для ряженки – другая, для сметаны – третья. А есть еще закваска для закваски. Ее вносят в два раза больше, чем, например, в кефир, и за счет этого количество полезных микроорганизмов намного больше – в 10 раз! Поэтому и гуще закваска намного, чем кефир. А что вы хотели – качественное сырье плюс много закваски!

Честно скажем, не сразу покупатели распознали всю прелесть нашей закваски. Кто-то вообще думал, что это сырье для производства йогуртов дома. А сейчас «ЭГО-закваска» чуть ли не популярнее остальных кисломолочных продуктов!

Греческий йогурт. Еще один продукт нашего завода, который на ура идет у всех любителей сочетания вкуса и пользы. Он победил консервативность и доказал, что йогурт может быть не только сладким и с кусочками фруктов. Мы добавляем в него не только закваску, но и немного морской соли и оставляем жирность на уровне 8 %. И все! Дальше – уже ваша фантазия! Вы можете делать с ним все, что захотите – добавить зелени, специй и превратить его в соус для салата. Или свежих фруктов – и подать, как низкокалорийный десерт. Можете сделать из него даже маску для лица – и тоже будет вам польза. Мы ради этого, собственно, и работаем.

16.03.2016

• Загрузить еще

Напиток-сюрприз, который подходит ко всему

Хорошо, мы все знаем, что без молока нельзя есть печенье и другие сладости. Есть детская книга под названием «Если вы дадите мышонку печенье » (спойлер: он захочет стакан молока), в которой рассказывается, насколько они неразлучны, и ложка специально для того, чтобы держать печенье для сэндвичей, когда вы макаете их в молоко. Вот что может вас немного шокировать, даже если вы считаете себя гурманом: молоко прекрасно сочетается и с пикантными блюдами. Удивлен? Это совершенно понятно.

Есть целые книги, посвященные выяснению того, какая еда сочетается с каким вином, программы сертификации для цицеронов (людей, обученных сочетать пиво с едой) и даже сомелье воды, первый в Америке. Но в то время как молочные сочетания неожиданны, они также предельно просты: молоко прекрасно сочетается со сладкими и пикантными блюдами , и вам не нужно его нюхать, потягивать или взбалтывать. Вам также не нужно беспокоиться о том, из какого региона оно пришло, каким был терруар или насколько хорош урожай.

Одним из объяснений того, почему молоко является идеальным напитком с разнообразными вкусами, является недавнее исследование. Новое исследование предполагает, что в дополнение к пяти установленным вкусам — сладкому, соленому, горькому, кислому и умами или пикантному — может быть шестой: жир, который содержится в молоке. И этот шестой вкус может усилить общую сенсорную привлекательность всех видов пищи, а это означает, что что-то пикантное на вкус лучше, когда оно подается с молоком, чем как отдельное блюдо.

Жир в молоке окружен мембраной, состоящей из липидов и белков, которые действуют как эмульгаторы, т. е. удерживают жир тонкодисперсным в жидкой части молока. И эта жидкая часть в основном состоит из молекул казеина, липофильных или жиролюбивых веществ, которые окружают и вымывают молекулы жира, позволяя жирной пище легко усваиваться. По сути, каждый глоток молока, который вы делаете, помогает вашему вкусу восстановиться, поэтому второй, третий и четвертый кусочки того, что вы едите, на вкус так же хороши, как и первый.

Попробуйте съесть бутерброд с арахисовым маслом и желе без стакана молока поблизости, и вы поймете, что мы имеем в виду. Или этот улучшенный жареный сыр от Криса Косентино, шеф-повара и владельца Cockscomb в Сан-Франциско. С сыром талледжио, медом, яичницей-глазуньей и черным трюфелем (если вы чувствуете себя особенно необычно) насыщенность этого улучшенного жареного сыра прекрасно дополнит стакан молока. Смакуя, чтобы сделать их? Смотрите это:

И этот универсальный напиток можно сочетать со многими другими напитками. В то время как шеф-повар Косентино дал вам свое лучшее блюдо для сочетания с молочными продуктами, шеф-повар Уотсон может дать вам сотни идей, что подавать с молоком. Чего-чего? Watson — это «технология когнитивного приготовления пищи», разработанная IBM, которая выполняет поиск в базе данных Bon Appétit из 9, 000 плюс рецепты, чтобы найти закономерности. Затем он использует их в сочетании со своими научными знаниями о вкусовых сочетаниях для создания единственных в своем роде комбинаций, о которых вы, возможно, никогда не думали сами. Все, что вам нужно сделать, это начать с ингредиента и позволить Уотсону взять его оттуда.

7 свежих способов использования молока и хлеба, о которых вы, вероятно, не догадывались

Молоко и хлеб — это два самых стереотипных пункта списка покупок. Если бы это был ситком и маме нужно было идти в магазин, она обязательно вернулась бы с хлебом и молоком.

Они вошли в популярные идиомы («страна молока и меда», «лучшее, что есть после нарезанного хлеба») и в бесчисленные стоковые фотографии продуктов, выглядывающих из коричневой сумки.

К счастью, слава этих основных продуктов оправдана: они служат основой для бесчисленных рецептов завтрака, обеда и ужина. Поэтому мы не удивимся, если во время пандемии COVID-19 вы запаслись ими обоими.

Чтобы помочь вам справиться с хлебом насущным (и не плакать о пролитом или испорченном молоке), мы разработали план, как израсходовать полный галлон и целую буханку до того, как они перевернутся.

Одна неизбежная истина о хлебе и молоке заключается в том, что они скоропортящиеся. Если вы не будете действовать достаточно быстро, их придется выбросить.

Чтобы не выбрасывать хлеб, разделите буханку пополам, когда принесете ее домой из магазина. Одну половину оставьте на прилавке или в хлебнице (если вы достаточно круты, чтобы иметь хлебницу), а остальную часть спрячьте в морозилку.

Хранение молока — это, конечно, отдельная история. Хотя вы можете заморозить этот сливочный напиток, его жирность означает, что при оттаивании он может иметь неприятное расслоение. (Ю.)

Чтобы молоко было вкуснее, храните его в холодильнике и используйте, когда оно свежее. Если молоко открыть до указанного срока годности, его свежесть не должна сильно ухудшиться в течение недели, и оно может храниться в холодильнике даже дольше 7 дней.

Вспомните урок математики в третьем классе: сколько чашек в галлоне? Если вы сказали 16, поставьте себе золотую звезду.

Получение 16 чашек молока в неделю может показаться сложной задачей (особенно если в вашей семье есть только вы, ваш сосед по комнате и их кошка), но это не невозможно. Следующие рецепты отличаются свежестью молока в начале недели, а затем превращаются в приготовленные рецепты.

В отличие от галлона молока, размер буханки хлеба не так уж определен. Стандартная буханка в Соединенных Штатах может содержать от 12 до 24 ломтиков — намного больше, чем буханки, которые вы можете найти на полках продуктовых магазинов в других странах мира. (Вы когда-нибудь видели корейский хлеб?)

В этом плане используется около 16 ломтиков белого хлеба.

Свежее молоко и хлеб хорошо подходят для первого приема пищи. Начните неделю с нескольких вариантов здорового завтрака.

Тост с авокадо

*Использует 2 ломтика хлеба на 1 порцию

Да, мы знаем, что тосты с аво стали клише хипстеров… но они также полны полезных жиров и антиоксидантов, и на вкус они как воскресное утро. Кроме того, если вы делаете это дома, вам не нужно платить 400-процентную наценку!

Этот рецепт от Spend with Pennies прост: поджарьте свежую закваску до идеальной хрустящей корочки, добавьте пюре из авокадо, сбрызните оливковым маслом первого отжима и добавьте свежемолотый перец.

Получить рецепт!

Пакеты для замораживания смузи

*Используется 3 чашки молока на 3 порции

Молоко может плохо замерзать, но фрукты и овощи, безусловно, замерзают. В начале недели приготовьте эти наборы смузи из раздела «Десерт сейчас, ужин позже», используя полезные ингредиенты, такие как замороженные манго и шпинат.

Когда вы будете готовы к освежающему завтраку, просто достаньте упаковку из морозильной камеры и смешайте ее с 1 чашкой молока. Три утренних смузи выбьют 3 чашки вашего галлона.

Получить рецепт!

К середине недели ваш хлеб должен оставаться свежим на прилавке, а молоко — в холодильнике. Заставьте их обоих работать на обеде с комфортной едой и вкусном завтраке.

Картофельный крем-суп

*Используется 6 чашек молока на 8 порций

Иногда простые рецепты оказываются лучшими, особенно простые супы. Чтобы использовать больше молока, приготовьте двойную порцию этого сливочного супа без мяса от Pinch of Yum и заморозьте половину.

Получить рецепт!

Один ломтик чесночного хлеба с сыром

*Используется 4 ломтика на 2 порции

Кто-нибудь может честно сказать, что ему не нравится сырный чесночный хлеб? Тем не менее, иметь дома целую буханку этого может быть слишком заманчиво.

Чтобы не съесть весь хлеб за один раз, попробуйте приготовить его ломтиком за ломтиком по этому рецепту от Café Delites. Для двух человек четыре ломтика сыра станут идеальной посудой для вашего сливочного картофельного супа.

Получить рецепт!

Запеченная овсяная каша с черникой

*Используется 4 чашки молока на 8 порций

Из этой порции вкусной запеченной овсяной каши от Little by Little Farmhouse для всей семьи получается сковорода размером 13 на 9 дюймов.

Если ваша семья недостаточно велика — или недостаточно прожорлива за завтраком — чтобы проглотить целый лист овсянки, плотно заверните отдельные порции и заморозьте их.

Разогрейте в микроволновой печи (с дополнительной порцией молока!) для вкусного и богатого клетчаткой начала дня.

Получить рецепт!

К концу недели последние несколько чашек молока в вашем галлоне все еще должны быть пригодны для еды (или питья). Но если они уже прошли пик свежести, запеченные и вареные рецепты хорошо это скроют.

Что касается оставшегося хлеба, то сейчас самое время вытащить его из морозилки — вы вот-вот закончите начатое.

Макароны с белым соусом

*Используется 1 чашка молока на 6 порций

Так же, как ваши запасы молока и хлеба могут иссякнуть к концу недели, другие ингредиенты могут закончиться.

В простом ужине, подобном этому, от Lil’ Luna используются основные продукты, которые у вас, вероятно, все еще есть в наличии, такие как макароны, куриный бульон, пармезан и (наверное) молоко.

Печенье из сгущенного молока, 2 403 пошаговых рецепта — печенье из сгущенного молока рецепты с фото

• сливочного масла
  •
  яйцо + одно яйцо для смазывания
  •
  сметаны
  •
  сахара + для посыпания
  •
  разрыхлителя
  •
  муки
  •
  вареной сгущенки

  Валерия Матыжонек

• яйцо
  •
  гр слив. масло
  •
  гр сахарной пудры
  •
  какао
  •
  молока
  •
  гр муки
  •
  разрыхлитель
  •
  гр ванилин
  •

  Ольга

• куриных яйца с1
  •
  сливочного масла (растопить и остудить)
  •
  сахара песка
  •
  ванилина
  •
  соли
  •
  муки
  •
  сгущенное молоко (у меня обычное, но лучше брать вареное)

  Александра 🫐

• гр сливочного масла
  •
  Цедра одного апельсина
  •
  яичных желтка
  •
  гр сахара
  •
  горячего молока
  •
  гр кукурузного крахмала
  •
  гр разрыхлителя
  •
  соли
  •

  Анастасия🇷🇺Амбассадор

• сгущенки
  •
  какао (алкализованного) можно и простого, но цвет будет другой
  •
  сливочного масла растопленного
  •
  Печенья (у меня топлёное молоко)
  •
  Миндаль (либо Кокосовая стружка)

  Anna

• сахарного печенья
  •
  сгущёнки
  •
  размягченного сливочного масла
  •
  какао — порошка
  •
  грецких орехов

  • 15 минут
  • 2 колбаски

  Лариса Кравцова🍀📸❤️

• Яйцо
  •
  Масло сливочное комнатной температуры
  •
  Сметана
  •
  Щепотка соли
  •
  Мука
  •
  Разрыхлитель
  •
  Сахар по желанию
  •
  Вареная сгущёнка
  •

  Натали Н

• яйцо
  •
  сахара
  •
  соли
  •
  сливочного масла мягкого
  •
  разрыхлителя
  •
  сметаны
  •
  муки
  •
  ванильный сахар
  •

  • 20 минут
  • 20 штук

  Вероника

• печенья топлёное молоко или юбилейное
  •
  какао порошока
  •
  сгущенного молока
  •
  сливочного масла

  • 30 минут
  • много

  Авторские блюда

• мука пшеничная 1 сорта
  •
  овсяные хлопья
  •
  сливочное масло
  •
  сметана
  •
  яйцо Д-1
  •
  сахар
  •
  сгущеное молоко
  •
  ч л разрыхлитель (7 г)
  •

  • 35 минут
  • 12 штук
  • Беларусь

  💞 Lucia 💞

• Творог (я брала 5% в брикете)
  •
  Мука
  •
  Сахар
  •
  Разрыхлитель
  •
  Сливочное масло (размягчëнное)
  •
  Сметана
  •
  Варёная сгущёнка для начинки

  • 1 час
  • Россия

  Александра 🌼

• Сливочное масло
  •
  Мука
  •
  Крахмал
  •
  Сахар
  •
  Яйцо
  •
  Разрыхлитель
  •
  Сгущенка варёная
  •
  Кокосовая стружка или орехи

  • 40 мин
  • 24 шт

  Вкусные рецепты

• яйца
  •
  сахара
  •
  сметаны
  •
  муки
  •
  сливочного масла
  •
  разрыхлителя
  •
  сгущенка вареная
  •
  сливочного масла

  • 1 ч. 30 мин.

  Наталья Малыхина

• Пшеничной муки
  •
  Сливочного масла (Размягчённого)
  •
  Сахарного песка
  •
  Кокосовой стружки
  •
  Яйца
  •
  Разрыхлителя
  •
  Ванильного сахара
  •
  Варёной сгущёнки
  •

  • 20 порций

  Анастасия

• масло сливочное
  •
  соли
  •
  сахар
  •
  яйцо
  •
  сгущёнка
  •
  мука пшеничная 1 сорта
  •
  разрыхлитель

  • 35 минут
  • 16 штук
  • Беларусь

  💞 Lucia ☑️

• Яйцо
  •
  Сливочное масло
  •
  Сахарная пудра
  •
  Какао
  •
  Молоко
  •
  Мука
  •
  Разрыхлитель
  •
  Ванилин
  •

  Кристина

• ✔️сгущенки
  •
  ✔️сливочного масла (растопить)
  •
  ✔️яйца
  •
  ✔️сода
  •
  ✔️мука

  • 40 минут
  • 3-4 порции
  • Красноярск, Красноярский край, Россия

  Анжела

• Масло сл. (Маргарин)
  •
  Яйца
  •
  Сахар
  •
  Соль
  •
  Сода
  •
  Уксус
  •
  Мука
  •
  Сгущёнка

  • 3 часа
  • 6 порций

  Марфа

• слив.масла
  •
  яйцо
  •
  сахара
  •
  разрыхлителя
  •
  соды
  •
  соли
  •
  муки
  •
  Варёная сгущёнка

  • 1 час
  • 16шт
  • Воткинск, Удмуртия, Россия

  Алина Оглезнева

• Мука
  •
  Масло сливочное
  •
  Яйцо
  •
  Молоко
  •
  Вареная сгущенка
  •
  Фундук

  • 1 30 мин

  🇷🇺 Ольга Бородина

Помогите нам улучшить результаты поиска

Печенье со сгущенным молоком рецепт – Выпечка и десерты.

«Еда»

Печенье со сгущенным молоком рецепт – Выпечка и десерты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №86 (148)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Алена

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Автор рецепта

Автор: Алена585 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

1655

34

53

264

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Куриное яйцо

3 штуки

Сахар

200 г

Маргарин

200 г

Сода

1 чайная ложка

Пшеничная мука

1 кг

Вареное сгущенное молоко

1 банка

Растительное масло

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Яйца растиреть с сахарным песком. Взбивать 5 минут.

ШпаргалкаКак проверить качество яиц

2Маргарин или сливочное масло растопить на медленном огне. Остудить и влить в яично-сахарную смесь. Перемешать. Добавить соды. Постепенно всыпать муку. И замешать эластичное тесто.

3Раскатать тесто в пласт. С помощью формочек или рюмочки (стакана) вырезать фигурки.

ИнструментСкалка

4Теперь взять круглую форму маленьким диаметром и в половине фигурок вырезать с помощью нее серединку.

5Выложить заготовленные печенья на противень, смазанный растительным маслом. Выпекать в духовом шкафу, разогретом до 200 градусов, 20–25 минут. Испеченное печенье вынимаем из духовки и остужаем.

ИнструментТермометр для духовки

6Открыть банку с вареным сгущенным молоком (если такого нет, то обычное цельное сгущенное молоко сварить, не вскрывая банку, 2 часа на медленном огне).

7Остывшие заготовки целого печенья хорошо смазать сгущенным молоком. Сверху накрыть печеньем с вырезанной серединкой и прижать, чтобы сгущенка выдавилась в серединку. Лишнее сгущенное молоко собрать с помощью ложки. Так проделать со всеми заготовленными формами.

8Поместить готовое печенье в холодильник на некоторое время для охлаждения.

популярные запросы:

Комментарии (1):

Маргарита Куртова23 марта 2020

0

подпишитесь на меня пожалуйста

Читайте также:

Пирожки с капустойПростой и быстрый рецепт и пошаговый мастер-класс с фотографиями

Главные рестораны МосквыПолтора десятка заведений, повлиявших на жизнь города

спецпроекты

Похожие рецепты

Выпечка и десерты•Русская кухня

Домашние пирожки с капустой

Автор: Еда

15 порций

2 часа

Выпечка и десерты•Советская кухня

Корзиночки с белковым кремом и ягодами

Автор: Еда

12 порций

2 часа

Выпечка и десерты•Британская кухня

Имбирные пряники в глазури

Автор: Еда

8 порций

Выпечка и десерты•Европейская кухня

Апельсиновый пирог

Автор: Маргарита

8 порций

Выпечка и десерты•Русская кухня

Пирог с вареньем

Автор: Еда

8 порций

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Сахарная свекла с домашним творогом, зеленью, орехами и мёдом

Автор: Липецкая Земля

4 порции

30 минут

Выпечка и десерты•Украинская кухня

Песочное печенье

Автор: Eva Alium

1 порция

30 минут

Выпечка и десерты•Авторская кухня

Льняной хлеб с оливками

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

35 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Блины с курицей и грибами

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Выпечка и десерты•Авторская кухня

Хлеб с эфирным маслом кориандра

Автор: Artem

1 порция

4 часа

Выпечка и десерты•Русская кухня

Торт-пряник с начинкой из брусники

Автор: Танцующий повар

8 порций

Выпечка и десерты•Европейская кухня

Кеточиабатта

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

Печенье со сгущенным молоком и шоколадной крошкой

16,4 К
акции

Перейти к рецепту

Печенье со сгущенным молоком и шоколадной стружкой — Невероятно толстое, мягкое и жевательное печенье, приготовленное из сгущенного молока с сахаром и наполненное шоколадной стружкой!

Печенье с шоколадной крошкой и сгущенным молоком

Кто знал, что добавление сгущенного молока с сахаром к моему любимому рецепту печенья с шоколадной крошкой сделает его еще более неотразимым?

Лучшее решение.

Добавление сгущенного молока с сахаром в рецепт печенья делает его более мягким и жевательным, чем обычное печенье с шоколадной крошкой.

Несмотря на то, что они очень толстые и наполнены шоколадной стружкой, это печенье просто идеально. Охлаждение не требуется!

Хотите больше вкусного печенья? Взгляните на мое печенье S’mores с шоколадной крошкой, печенье с бананом на завтрак и печенье с арахисовым маслом и джемом.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Вот список ингредиентов, которые вам понадобятся для приготовления этого печенья. Вы можете найти мою карту рецептов внизу этого поста для полного списка с их количеством.

• Plain/all-purpose flour
• Baking powder
• Baking soda
• Cornflour/cornstarch
• Salt
• Unsalted butter
• Light brown sugar
• Сгущенное молоко с сахаром
• Экстракт ванили
• Шоколадная стружка:  Вы можете использовать молоко, темное или полусладкое.

Как приготовить печенье со сгущенным молоком и шоколадной крошкой

Чтобы приготовить это печенье, сначала смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, кукурузный крахмал и соль. Отложите.

В отдельной миске смешайте растопленное сливочное масло и сахар до однородности. Добавьте подслащенное сгущенное молоко и ваниль и взбейте до однородности.

Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте до однородности. Сложите шоколадные чипсы.

Скатайте тесто в шарики весом 1,5 унции, положите на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком, и выпекайте 10–12 минут.

Печенье будет выглядеть немного недопеченным и мягким, но оно затвердеет по мере остывания.

Дать остыть на противне в течение 5–10 минут, прежде чем перекладывать на решетку для полного остывания.

Распечатанная карточка рецепта с ПОЛНЫМ списком ингредиентов и инструкциями находится внизу этого поста.

ПРИМЕЧАНИЕ: Для достижения наилучших результатов я настоятельно рекомендую использовать измерения в граммах (с цифровой шкалой), а не в чашках.

Размеры чашки просто недостаточно точны, и я не могу гарантировать наилучшие результаты, если вы их используете.

Советы и рекомендации по этому рецепту

Вот несколько советов и рекомендаций по приготовлению этого печенья.

• Не путайте сгущенное молоко с сахаром и сгущенное молоко. Это , а не одно и то же. Сгущенное молоко с сахаром очень густое и сладкое, в отличие от сгущенного молока.
• Для еще более толстого печенья заморозьте шарики теста для печенья до твердого состояния – примерно 10–20 минут.
• Непосредственно перед выпечкой посыпьте шарики из теста для печенья несколькими дополнительными кусочками шоколада – для красоты!
• Этот рецепт можно легко уменьшить вдвое, чтобы приготовить небольшую порцию печенья, или вы можете удвоить его, чтобы поделиться с семьей и друзьями.

Эти печенья со сгущенным молоком и шоколадной крошкой:

• очень вкусные густые , мягкие и жевательные
• super  quick  and  easy  to make
• eggless , and made with  sweetened condensed milk
• stuffed FULL of  chocolate chips

How long will these cookies last? Это печенье останется свежим в герметичном контейнере при комнатной температуре до 1 недели.

Хотите каждый раз свежеиспеченное печенье? Шарики из теста для печенья можно хранить в холодильнике до 5 дней или заморозить на срок до 3 месяцев. Выпекать прямо из замороженного.

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить меня в Instagram и поставить хештег #marshasbakingaddiction. Я бы хотел увидеть!

Попробуйте это печенье дальше!

• Овсяно-банановое печенье с шоколадной крошкой
• Домашнее печенье с имбирем
• Бискотти с корицей и изюмом
• Печенье без выпечки с арахисовым маслом

Хотите еще сладкого?  Подпишитесь на мою рассылку, чтобы получать обновления рецептов прямо на свой почтовый ящик. Вы также можете следить за обновлениями на Facebook, Pinterest и Instagram.

Ингредиенты

• 2 стакана (250 г) обычной/универсальной муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 2 чайные ложки кукурузной муки/кукурузного крахмала
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 стакана (115 г) несоленого сливочного масла, растопленного
• 1/2 стакана (100 г) светло-коричневого сахара
• 2/3 стакана (9унция/253 г) сгущенного молока с сахаром
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 1 чашка (175 г) шоколадных чипсов

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 180C/350F/Gas 4 и застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Отложите.
2. Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, кукурузный крахмал и соль. Отложите.
3. Взбейте масло и сахар до однородности. Добавьте сгущенное молоко и ваниль и перемешайте до однородности.
4. Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте до однородности. Сложите шоколадные чипсы.
5. Скатайте тесто в шарики весом 1,5 унции и положите на подготовленный противень. Выпекать 10-12 минут.
6. Дать остыть на противне в течение 5–10 минут, прежде чем перекладывать на решетку для полного остывания.

Примечания

Печенье остается свежим в герметичном контейнере при комнатной температуре до 1 недели. Шарики из теста для печенья можно хранить в холодильнике до 5 дней или заморозить до 3 месяцев. Выпекать из замороженного.

Информация о питании:

Выход: 20 печенек

Размер порции: 1 печенье

Количество на порцию:
Калорийность: 180 Всего жиров: 8 г Насыщенных жиров: 5 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 3 г Холестерина: 16 мг Натрия: 98 мг Углеводов: 25 г Волокна: 1 г Сахаров: 15 г Белков: 3 г

Информация о пищевой ценности не всегда точна.

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ

Печенье со сгущенным молоком и шоколадной крошкой

Печенье | рецепт

Перейти к рецепту

45,5 К
акции

• Facebook468

Эти печенья со сгущенным молоком и шоколадной крошкой по вкусу напоминают песочное печенье, смешанное с печеньем с шоколадной крошкой. Этот рецепт — отличный способ использовать остатки сгущенного молока с сахаром.

Вы когда-нибудь оказывались с остатками сгущенного молока с сахаром после приготовления рецепта? Это один из тех ингредиентов, когда иногда вы используете только часть банки, а затем вам остается только гадать, что делать с остальными. И это такой вкусный ингредиент, что вы не можете выбросить его! Но не волнуйтесь, я делюсь рецептом, который идеально подходит для оставшегося сгущенного молока с сахаром… Печенье с шоколадной крошкой из сгущенного молока.

Это не обычное печенье с шоколадной крошкой. На самом деле, они больше похожи на песочное печенье с печеньем с шоколадной крошкой. Они мягкие, сладкие, насыщенные и маслянистые. И вам нужно их сделать.

Еще одна вещь, которую стоит отметить в этом рецепте, это то, что он не содержит яиц. Так что, если у вас в семье есть аллергия на яйца или у вас недавно закончились яйца, вы можете приготовить это печенье!

Вы только посмотрите, какие они вкусные! Поверьте мне, когда я говорю, что они быстро съедаются… они особенно вкусны теплыми прямо из духовки. 😉

И они также хорошо путешествуют, так что они отлично подходят для того, чтобы отвезти партию другу. Все любят подарки из печенья! Надеюсь, вам понравится этот рецепт так же, как и нам.

Совет по выпечке!

Из остатков сгущенного молока, оставшегося после приготовления этого печенья, вы можете приготовить жевательные финиковые овсяные батончики!

Печать

color h3-transform.text-transform»> Печенье с шоколадной крошкой из сгущенного молока

★★★★★

4.7 из 39 отзывов

Эти печенья со сгущенным молоком и шоколадной крошкой по вкусу напоминают песочное печенье, скрещенное с печеньем с шоколадной крошкой. Этот рецепт — отличный способ использовать остатки сгущенного молока с сахаром.

• 3/4 стакана плюс 2 столовые ложки масла
• 2 столовые ложки сахара
• 1/2 стакана сгущенного молока с сахаром
• 1 1/2 стакана муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли
• 1/2 стакана шоколадных чипсов

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
2. С помощью миксера взбейте масло и сахар.
3. Смешайте с подслащенным сгущенным молоком.
4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
5. Добавьте сухие ингредиенты к масляной смеси и перемешайте.
6. Добавьте шоколадную стружку.
7. Скатайте из теста шарики диаметром 1 дюйм.

№

8. Выложите на застеленный пергаментной бумагой противень на расстоянии примерно 1 1/2 дюйма друг от друга и слегка приплюсните шарики из теста.
9. Выпекать ~ 10 минут (края должны быть лишь слегка золотистыми).

Примечания

Рецепт адаптирован из Nestle

Следуйте за мной на Pinterest!

Упомяните @prettysuburbs, чтобы я увидел, что вы сделали!

Более вкусные рецепты с подслащенным конденсированным молоком:

Чувные овсяные батончики

S’more Magic Cookie Bars

Fudge Ice Pops.