Тонкие блинчики на молоке: рецепт тонких нежных блинов на сайте академии выпечки Dr. Bakers

Мягкие и тонкие блинчики на молоке, пошаговый рецепт на 1286 ккал, фото, ингредиенты

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонные блинчики на сметане

Лимонные блинчики утром — настоящий праздник, особенно для детей. Что мешает вам иногда баловать близких домашней выпечкой, особенно если приготовить ее по рецепту Юлии Высоцкой? Лимонная кислинка

Юлия Высоцкая

30 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяные оладьи с картофелем, сыром и беконом

Вместо бекона можно использовать сало, кусочки курицы или отварного мяса.

Юлия Высоцкая

22 февраля 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Блинный рулет с семгой

Семга абсолютно интернациональный продукт, ее готовят во всех странах: в Японии из нее делают суши, во Франции — тартар, в Испании и Мексике — севиче. Ну а у нас в России семгу любят с блинами!

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Блины фламбе с мороженым

Юлия Высоцкая

03 января 2010

Артём Коваленко

01 августа 2013

Приготовление

1 час и 10 минут

Рецепт на:

3 персоны

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

428

кКал

18%

Белки

16 г

Жиры

11 г

Углеводы

67 г

% от дневной нормы

4 %

2 %

5 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

молоко

500 мл

яйца куриные

2 шт.

6 ст. л.

2 ст. л.

1 щепотка

по вкусу

оливковое масло

по вкусу

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

В отдельную посуду влить молоко.

Добавить яйца, муку, соль, сахар и немного воды на глаз (это сделает блинчики более нежными).

Взбить с помощью блендера, чтобы не было комочков.

На огне разогреть сковороду.

Влить в отдельную емкость немного оливкового масла и смочить в нем ватку.

Смазать ваткой разогретую сковородку (включая края, чтобы блины не пригорали) и, зачерпнув нужное количество половником, вылить в нее жидкое тесто. Поставить на средний огонь и готовить до появления поджаристой корочки.

Затем перевернуть блинчик и готовить до золотистости. Важно обильно смазывать сковороду оливковым маслом перед каждым новым блином!

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Теги рецепта

блины, оладьи, сырникиблины с начинкойблины простыеблины на молокебабушкиныбабушкиныукраинская кухняажурные блинытонкие блинызавтракжарить

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Готовим солянку

Аппетитные салаты с курицей

Вкусная домашняя пицца

Согревающий чай

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Тонкие блинчики на молоке с разрыхлителем, рецепт с фото и видео — Вкусо.

ру

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом своих любимых блинов. Раньше готовила по другому, а с тех пор как у меня появился этот рецепт, готовлю только по нему, уже как десять лет.

Похожие рецептыВидеоКомментарии (0)ФотоотчетыИнгредиентыШаги приготовления

Таблица мер и весов

Кухня: Домашняя кухня

Праздничное меню

Приготовление:

теги: яичные блины, яичный тарт базовый рецепт, яичный тарт рецепт, яичный тарт рецепт простой, тесто для блинов, рецепт блинов, блины, блины на молоке, блины на минеральной воде, рецепт блинов, простой рецепт блинов, тонкие блины

Тонкие и золотистые английские блины традиционно подают по всей Англии во вторник на Масленицу (Марди Гра). Этот рецепт тонких блинов прост в приготовлении, и их можно подавать с различными начинками — сладкими или солеными.

Поэтому я с удовольствием посвящаю этот пост своему рецепту английских блинчиков, которыми можно полакомиться в любой день года, а не только в Масленицу. Я включаю все свои советы и некоторые достойные слюни предложения по подаче.

Эти блины, также известные как булочки с каплями, похожи на американские блины. Однако они немного меньше и обычно подаются в Шотландии как угощение к чаю, а не на завтрак. Шотландские блины часто подают теплыми с джемом и сливками или просто с растопленным маслом.

Используйте жирное молоко в кляре и поджарьте каждый блинчик на надлежащем сливочном масле (не на масле). В зависимости от вашей сковороды, может не быть строго необходимым добавлять масло, чтобы блины не прилипали, но оно улучшает окончательный вкус блина, поэтому используйте его в любом случае.

Когда вся мука будет смешана, добавьте оставшееся молоко, взбивая до тех пор, пока оно не смешается. Должна получиться консистенция однородной сметаны — если она слишком густая, добавьте еще немного молока. Отложите минимум на 30 минут (при необходимости охладите)
Наклоните сковороду, чтобы распределить масло, затем налейте 3 ст. блина с помощью шпателя или мастихина, чтобы убедиться, что он достаточно прожарен. Когда он станет золотисто-коричневым снизу, слегка встряхните сковороду, чтобы ослабить блин, затем переверните его (можно использовать ломтик рыбы или мастихин) и жарьте с другой стороны еще минуту до золотистого цвета

Тесто для английских блинов готовится всего за несколько минут, а на приготовление всей партии уходит около 30 минут. Вот мои главные советы, которые помогут вам извлечь максимальную пользу из этого рецепта тонких блинов:

Не забудьте дать тесту отдохнуть после его перемешивания. Во время периода покоя клейковина в муке ослабнет, а молоко растворит все оставшиеся комки. Молоко также выделит немного крахмала и белка в муке. В результате всех этих действий получаются превосходные блины, легкие и нежные.
Размер сковороды имеет значение . Если вы используете 8-дюймовую (20-сантиметровую) сковороду, используйте 3 столовые ложки теста (из расчета на 10 блинов). На большую сковороду потребуется немного больше теста, и, соответственно, получится меньше блинов. Для 10-дюймовой сковороды используйте 4 столовые ложки теста на один блин
Аналогично, убедитесь, что сковорода не слишком горячая . Если масло сразу подрумянится, снимите сковороду с огня на мгновение, затем немного уменьшите огонь и повторите попытку (сначала протрите сковороду кухонной бумагой, чтобы удалить подрумяненное масло)
Некоторые люди считают, что первый блин никогда не готовится так хорошо, как последующие. Рассмотрите вариант выливания небольшого количества теста на сковороду в виде тестового блина . Если это не получается идеально, остается еще много теста, чтобы приготовить остальное, и все получится хорошо

Если у вас есть несколько шишек, не отчаивайтесь. На самом деле лучше оставить несколько комочков в тесте, чем перебить его в поисках идеально гладкого теста. Слишком интенсивное перемешивание может привести к образованию глютена в муке, что приведет к резиновым блинам.

Очень важно, чтобы сковорода была достаточно горячей, но не слишком горячей. Если сковорода недостаточно разогрета, блины впитают жир на сковороде и станут жирными. Но если сковорода слишком горячая, то масло сгорит, а тесто не растечется достаточно далеко, так как будет готовиться слишком быстро.

Перед началом приготовления поставьте жаропрочную тарелку в разогретую духовку (140°С/275°F/GM1) и каждый раз, когда блин готовится, перекладывайте на тарелку. Положите лист жиронепроницаемой бумаги между каждым блином, чтобы они не слипались, и неплотно заверните всю тарелку в фольгу, чтобы предотвратить их высыхание.

Но Масленица — это идеальная возможность дать волю воображению и повеселиться с начинкой. Этот рецепт тонких блинов в английском стиле хорошо сочетается с большим количеством соленых и сладких блюд. Вот немного вдохновения.

Когда я вырос, то, что я сегодня называю английским блины были известны просто как блины. Я понятия не имел, что в других местах может быть свой взгляд на скромный блин. Перемотаем вперед слишком много десятилетий, и я здесь, чтобы продемонстрировать разнообразие основных блинов по всему миру. Вот несколько очень разных, чтобы попробовать:

Боксти (ирландские картофельные оладьи) – это пышные картофельные лепешки, которые обжариваются на сковороде и подаются к завтраку. Бонус — гречка, естественно, не содержит глютена, поэтому это отличный вариант для людей с непереносимостью глютена 9.0050

Убедитесь, что сковорода достаточно нагрета для начала приготовления, бросив в центр небольшой кусочек сливочного масла – оно должно сразу зашипеть. Если это не так, продолжайте нагревать сковороду еще немного. Когда будете готовы к приготовлению, наклоните сковороду, чтобы распределить масло, затем налейте 3 ст. минут, затем приподнимите край блина с помощью шпателя или шпателя, чтобы проверить, достаточно ли он прожарен. Когда он станет золотисто-коричневым снизу, слегка встряхните сковороду, чтобы ослабить блин, затем переверните его (можно использовать ломтик рыбы или мастихин) и жарьте с другой стороны еще минуту

Не забудьте дать тесту отдохнуть после того, как оно будет замешано. В течение периода покоя глютен в муке ослабнет, а молоко растворит все оставшиеся комки. Молоко также выделит немного крахмала и белка в муке. В результате всех этих действий получаются превосходные блины, легкие и нежные
Учитывайте размер вашей сковороды. Если вы используете 8-дюймовую (20-сантиметровую) сковороду, используйте 3 столовые ложки теста (из расчета на 10 блинов). На большую сковороду потребуется немного больше теста, и, соответственно, получится меньше блинов. Для 10-дюймовой сковороды используйте 4 столовые ложки теста на блин

Некоторые люди считают, что первый блин никогда не пропекается так хорошо, как последующие блины. Попробуйте налить небольшое количество теста на сковороду в качестве пробного блина . Если не получится идеально, останется еще много теста, чтобы сделать все остальное, и все получится

Очень важно, чтобы сковорода была достаточно горячей, но не слишком горячей. Если сковорода недостаточно горячая, блины впитают жир в сковороду и в конечном итоге станут жирными, но если сковорода слишком горячая, масло сгорит, и тесто не растечется достаточно далеко, так как оно будет готовиться слишком быстро.

РЕКОМЕНДУЮТСЯ

ЗАПРЕЩАЮТСЯ

ХЛЕБ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

Вчерашний пшеничный хлеб, пшеничные сухари, малосладкое галетное печенье.

Свежий хлеб, ржаной хлеб, сдобное тесто, жареные и свежие печёные пирожки, блины, вареники, пицца, песочное сладкое печенье.

КРУПЫ И МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ

Гречневая, геркулесовая, овсяная, манная, рисовая каши, протертые, полувязкие, сваренные на воде или пополам с молоком низкой жирности, суфле, пудинги, запеканки.

Пшено, перловая, ячневая, кукурузная крупы, рассыпчатые каши, макаронные изделия, бобовые.

МЯСО

Нежирное нежилистое мясо: говядина, кролик, курица, телятина протёртые или рубленые; в отварном или паровом виде (котлеты, кнели, бефстроганов из отварного мяса)

Жирные сорта мяса: баранина, свинина, гусь, утка, печень, почки, мозги; жареное, тушеное, копчёное мясо, колбасы, консервы.

РЫБА

Нежирная отварная, в виде суфле, кнелей, котлет, кусков — судак, треска, окунь, щука, серебристый хек

Жирная, жареная, тушеная, копчёная, запеченная, солёная, консервированная; икра, морепродукты.

СУПЫ

Овощные, вегетарианские, слизистые из круп (овсяный, перловый, рисовый, манный), суп-крем из выварённого нежирного мяса, вегетарианские борщи, протёртые супы с картофелем, морковью.

Супы на мясном и рыбном бульоне, отваре грибов, окрошка, молочные супы, щи, невегетарианский и зелёный борщ, свекольник.

СОУСЫ И ПРЯНОСТИ

Фруктово-ягодные подливки, несладкие или сладкие

Томатные подливки и соусы, поджарки, острые соусы, пряности.

ЯЙЦА

Омлет белковый паровой из 1—2 яиц в день, ½ желтка в день в блюдах

Крутые, жареные

МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Нежирное молоко в блюдах, творог некислый свежеприготовленный, паровые пудинги; свежий кефир и цельное молоко в ограниченном количестве при хорошей переносимости, нежирный неострый сыр, нежирные йогурты

Молочные продукты высокой жирности, кумыс, сладкие, сливки, мороженое, сметана, майонез, жирный и солёный сыр.

ЖИРЫ

Сливочное масло несоленое и растительное рафинированное масло в готовых блюдах в ограниченном количестве.

Маргарин, куриный, гусиный, бараний, свиной жир, сало.

ОВОЩИ

Картофель, морковь, кабачки, цветная капуста в виде пюре и паровых пудингов, в отварном, протёртом или печёном виде.

Белокочанная капуста, баклажаны, репа, редька, редис, брюква, шпинат, щавель, чеснок, лук, бобовые, перец, в т. ч. сладкий, огурцы, помидоры, грибы.

ФРУКТЫ И ЯГОДЫ

На десерт: яблоки некислых сортов, печёные, бананы, клубника, черника, чёрная смородина в ограниченном количестве, протёртые компоты, кисели, мусс, желе на ксилите или сорбите

Цитрысовые, гранаты, кислые яблоки, виноград, финики, инжир.

СЛАСТИ

Мёд в ограниченном количестве, зефир, пастила на ксилите или сорбите.

Кексы, кондитерские изделия, шоколад, варенье, мороженое.

НАПИТКИ

Слабый чай, малосладкий или с ксилитом и сорбитом; соки: банановый, клубничный, морковный — в небольшом количестве.

Минеральные воды: Боржом, Поляна Купель, Поляна Квасова, Свалява через 1,5—2 часа после еды; Славяновская, Ессентуки № 4 и № 20, Лужанская — за 1 час до еды. Минеральные воды применяют по ¼-1/2 стакана, комнатной температуры без газа

Алкогольные напитки, крепкий чай, кофе, соки: апельсиновый, грейпфрутовый, яблочный, виноградный, гранатовый, абрикосовый, мультивитамин.


Сутки от начала приступа	Принципы питания	Качественный состав рациона
		Разрешается	Запрещается
0-4	Максимальное механически, химически и термически щадящая пища с физиологической нормой белка (30% животного белка). Температура блюд в диапазоне 25—45^ОС. Режим питания дробный (5—6 раз в день).	Пероральное питание начинают со слизистых супов, жидких протёртых молочных каш, овощных пюре и киселей из фруктового сока. Разрешается некрепкий чай, минеральная вода, отвар шиповника	Бульоны, жирные сорта мяса и рыбы — баранина, свинина, гусь, утка, осетрина, севрюга, сом и т. п.; жареные блюда, сырые овощи и фрукты, копчёности, консервы (кроме детского питания), колбасные изделия, сыры, сдобные мучные и кондитерские изделия, чёрный хлеб, мороженое, алкоголь, пряности и специи, масло, сахар, соль, цельное молоко.
4-7		То же + сухари, мясо и рыба нежирных сортов, паровой белковый омлет, молоко в блюдах, творог свежий некислый, паровые пудинги. Несолёное сливочное масло в готовые блюда (10 г/сут), яблоки печёные. Протёртые компоты из свежих фруктов, желе, мусс на ксилите, сорбите.
6-10	Постепенное включение новых продуктов, расширение диеты, увеличение объёма и калорийности рациона	То же + сахар до 30 г/сутки, соль до 5 г/сутки, масло сливочное до 30 г/сутки в готовые блюда	То же.
10-15		То же + нежирные кисломолочные продукты — йогурты, кефир (до 200 г/сут), яйцо всмятку
15-60, весь период ремиссии	Белок 120—14 г/сутки (60% — животного). Жиры — 60—80 г/сутки равномерно распределённого на все приёмы пищи в течение дня. Углеводы 350 г/сутки, главным образом за счёт простых легкоусвояемых. Режим питания дробный — 5—6 раз в сутки, равными по объёму порциями. Медленная еда и тщательное пережёвывание. Температура горячих блюд до 57—62^ОС, холодных — не ниже 15—17^ОС. Пищу готовят в протёртом виде на пару или запекают в духовке.	Те же продукты, что и при обострении, только блюда могут быть менее щадящими: протёртые супы заменяют обычными вегетарианскими, каши могут быть более густыми, рассыпчатыми, включаются макаронные изделия, растительная клетчатки в сыром виде (овощи, фрукты), мягкие не острые сыры, докторская колбаса, отварное мясо кусками, печёная рыба. Сметана и сливки разрешаются в небольшом количестве только в блюдах, кефир — некислый. Соль — до 6 г в сутки.	Жиры в чистом виде, острые, кислые, пряные, консервированные продукты, мясные и рыбные бульоны, мороженое, кофе, какао, шоколад, бобы, горох, щавель, шпинат, редис, грибы, кислые фруктовые соки, алкогольные и газированные напитки, квас, изделия из сдобного теста.


Сутки от начала приступа	Принципы питания	Качественный состав рациона
		Разрешается	Запрещается
0-4	Максимальное механически, химически и термически щадящая пища с физиологической нормой белка (30% животного белка). Температура блюд в диапазоне 25—45^ОС. Режим питания дробный (5—6 раз в день).	Пероральное питание начинают со слизистых супов, жидких протёртых молочных каш, овощных пюре и киселей из фруктового сока. Разрешается некрепкий чай, минеральная вода, отвар шиповника	Бульоны, жирные сорта мяса и рыбы — баранина, свинина, гусь, утка, осетрина, севрюга, сом и т. п.; жареные блюда, сырые овощи и фрукты, копчёности, консервы (кроме детского питания), колбасные изделия, сыры, сдобные мучные и кондитерские изделия, чёрный хлеб, мороженое, алкоголь, пряности и специи, масло, сахар, соль, цельное молоко.
4-7		То же + сухари, мясо и рыба нежирных сортов, паровой белковый омлет, молоко в блюдах, творог свежий некислый, паровые пудинги. Несолёное сливочное масло в готовые блюда (10 г/сут), яблоки печёные. Протёртые компоты из свежих фруктов, желе, мусс на ксилите, сорбите.
6-10	Постепенное включение новых продуктов, расширение диеты, увеличение объёма и калорийности рациона	То же + сахар до 30 г/сутки, соль до 5 г/сутки, масло сливочное до 30 г/сутки в готовые блюда	То же.
10-15		То же + нежирные кисломолочные продукты — йогурты, кефир (до 200 г/сут), яйцо всмятку
15-60, весь период ремиссии	Белок 120—14 г/сутки (60% — животного). Жиры — 60—80 г/сутки равномерно распределённого на все приёмы пищи в течение дня. Углеводы 350 г/сутки, главным образом за счёт простых легкоусвояемых. Режим питания дробный — 5—6 раз в сутки, равными по объёму порциями. Медленная еда и тщательное пережёвывание. Температура горячих блюд до 57—62^ОС, холодных — не ниже 15—17^ОС. Пищу готовят в протёртом виде на пару или запекают в духовке.	Те же продукты, что и при обострении, только блюда могут быть менее щадящими: протёртые супы заменяют обычными вегетарианскими, каши могут быть более густыми, рассыпчатыми, включаются макаронные изделия, растительная клетчатки в сыром виде (овощи, фрукты), мягкие не острые сыры, докторская колбаса, отварное мясо кусками, печёная рыба. Сметана и сливки разрешаются в небольшом количестве только в блюдах, кефир — некислый. Соль — до 6 г в сутки.	Жиры в чистом виде, острые, кислые, пряные, консервированные продукты, мясные и рыбные бульоны, мороженое, кофе, какао, шоколад, бобы, горох, щавель, шпинат, редис, грибы, кислые фруктовые соки, алкогольные и газированные напитки, квас, изделия из сдобного теста.

Панкреатит – сложное заболевание, последствия которого могут быть очень серьезными. Он требует длительного лечения и постоянного поддержания диеты. Здоровый образ жизни, правильное питание, хорошая эмоциональная атмосфера в семье и внимание к изменениям состояния организма ребенка помогут справиться с этим недугом, предотвратить обострение патологии.

В основе профилактики панкреатита у детей лежит создание идеальных жизненных условий. Сбалансированное питание, режим дня, регулярные физические упражнения, отсутствие стрессов, закаливание, профилактика и своевременное лечение инфекций и иных заболеваний желудочно-кишечного тракта сведут к минимуму возможность возникновения панкреатита.

Если заболевание уже давало о себе знать, то стоит обратить внимание на питание ребенка. Исключение жирного, жареного, острого является необходимым фактором в профилактике заболевания. Следует ограничить и количество принимаемой за один прием пищи. При появлении первых признаков обострения заболевания необходимо сразу же перейти к диетическому питанию, чтобы исключить его дальнейшее развитие.

Обязательным является наблюдение у гастроэнтеролога, дети с хроническим панкреатитом не снимаются с учёта до передачи во взрослую сеть. Если у ребёнка имеется так называемый реактивный панкреатит, рецидивирующий панкреатит, то пациент наблюдается в течение 5 лет после возникновения последнего рецидива. Если за этот период времени обострений заболевания не было, отсутствуют изменения при УЗИ органов брюшной полости, в пределах нормы лабораторные показатели, то решается вопрос о снятии с диспансерного учета или продолжении наблюдения.

А теперь поговорим об основах питания. Вегетарианские супы могут включать в состав картофель, морковь, гречневую и овсяную крупы, вермишель. Допустимо употребление нежирных сортов мяса и рыбы. Это могут быть нежирная говядина, курица, индейка, кролик, хек, навага, минтай, судак, лещ. Суточная норма молочных продуктов составляет 200 г. Нежирные молоко, творог, сыр можно употреблять как в чистом виде, так и в виде запеканок и суфле. Яйца могут быть вареными или в виде омлета, но не более 1 яйца в день. Каши разных сортов, сваренные на молоке, отварные овощи дополнят дневной рацион. Спелые некислые фрукты и ягоды разрешаются после тепловой обработки, они служат источником клетчатки, витаминов и минеральных веществ. Придется отказаться от кофе, какао, газированных напитков. Разрешается некрепкий чай с лимоном и небольшим количеством сахара, некислые фруктово-ягодные соки — лучше пополам с водой и только после еды — в период ремиссии. Строгое соблюдение диеты поможет улучшить качество жизни, избежать обострений заболевания. Поэтому даже при длительной ремиссии и хорошем самочувствии не стоит нарушать режим питания и диету.

Для лечения панкреатита у детей показано диетическое питание по Певзнеру 5п, при достижении стойкой ремиссии можно перейти на стол номер 5. Пищу для больных желательно готовить в пароварке, можно варить. Под строгим запретом находятся продукты, способствующие появлению метеоризма и стимулирующие секрецию пищеварительных соков – жареная, жирная пища, очень холодные или горячие блюда и напитки. Не рекомендуют копчёности, маринады, грибы, кетчупы, майонез, пряности, лук, чеснок, редиска, щавель, ограничивают растительное и сливочное масло — только в блюдах. Исключаются продукты, содержащие ксенобиотики, т.е. чужеродные для организма вещества: консерванты, красители, разрыхлители, усилители вкуса и т.д. Прием пищи осуществляется 5-6 раз в день небольшими порциями. Нельзя есть на ночь, перед сном.

Диетическое питание наиболее эффективно в сочетании с другими лечебными и оздоравливающими факторами: здоровый образ жизни, достаточный сон, адекватная физическая нагрузка, ЛФК, личная гигиена, применение минеральных вод (Липецкая, Славяновская, Боржоми, Смирновская, Ессентуки-4). Противорецидивный курс лечения с целью профилактики обострений заболевания можно проводить в санаторно-курортных условиях.

Ваша поджелудочная железа играет жизненно важную роль, помогая превращать пищу, которую вы едите, в энергию. Он производит и выделяет ферменты, которые ваша пищеварительная система использует для расщепления пищи для ее усвоения, а также гормон инсулин, который помогает переносить глюкозу (энергию) из крови в клетки.

При воспалении поджелудочной железы, называемом в медицине панкреатитом, прием пищи может быть почти невыносим из-за последующей боли. Хотя лучшие и худшие продукты при панкреатите могут зависеть от типа вашего панкреатита, отказ от еды может в конечном итоге ухудшить ваше состояние и ваше здоровье.

Хотя неясно почему, по данным Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек, в Соединенных Штатах наблюдается рост заболеваемости панкреатитом. Как отмечалось ранее, поджелудочная железа вырабатывает и выделяет ферменты, помогающие переваривать пищу. Если ферменты активируются еще в поджелудочной железе, они повреждают ткань, вызывая воспаление и боль.

Хронический панкреатит встречается реже, чем острый, но это хроническое заболевание, требующее постоянного медицинского лечения. В отличие от острого панкреатита, воспаление и боль при хроническом панкреатите не уменьшаются, а со временем усиливаются.

Хотя мы прописываем лекарства для лечения как острого, так и хронического панкреатита, диета также играет важную роль в плане лечения. Некоторые продукты могут усилить боль в животе, а другие улучшить здоровье поджелудочной железы.

Для облегчения болей при остром панкреатите лучшим питанием может быть отсутствие пищи, по крайней мере, в течение первых нескольких дней воспалительного состояния. Поскольку ваша поджелудочная железа вырабатывает и выделяет ферменты в зависимости от того, что находится в тонкой кишке, прием пищи может усугубить воспаление за счет увеличения производства и ранней активации ферментов.

После того, как воспаление утихнет, мы рекомендуем вам перейти на прозрачную жидкую диету, которая включает воду, прозрачные соки (например, яблочный или белый виноградный), бульон, замороженный леденец, кофе и чай в пакетиках. Если вы переносите жидкости, мы добавим в ваш рацион больше твердой пищи.

При хроническом панкреатите и для предотвращения повторного приступа острого панкреатита лучшие продукты должны быть с высоким содержанием белка, низким содержанием жира и богатыми витаминами и минералами. Некоторые из лучших вариантов питания при панкреатите включают:

Хотя ваша поджелудочная железа вырабатывает ферменты, которые помогают переваривать белки, углеводы и жиры, продукты с высоким содержанием жира, по-видимому, являются наиболее проблематичными для того, чтобы вызвать боль при панкреатите. Худшие продукты для боли при панкреатите включают в себя:

Ваша поджелудочная железа также вырабатывает инсулин для поддержания уровня сахара в крови. Хотя обработанные пищевые продукты с высоким содержанием сахара могут не вызывать боли, они могут влиять на уровень сахара в крови, вызывая взлеты и падения, которые влияют на общее состояние здоровья.

Хотя жирная пища может вызвать боль при панкреатите, жир является важным питательным веществом. Мы рекомендуем вам включать богатые питательными веществами жиры, такие как орехи и растительные масла, и свести их потребление к минимуму. Чтобы свести к минимуму боль и улучшить всасывание, мы можем назначить пищеварительные ферменты.

Поджелудочная железа — это орган многих талантов. Большинству из нас поджелудочная железа известна как неутомимый производитель инсулина, сверхважного гормона для контроля уровня сахара в крови. Можно сказать, что без этого губчатого органа невозможно есть, так как он играет довольно важную роль в пищеварении. Но иногда известно, что поджелудочная железа переваривает сама себя, вызывая странное явление, называемое панкреатитом.

Панкреатит возникает, когда пищеварительные ферменты становятся активными еще в поджелудочной железе (обычно они не становятся активными, пока не достигают тонкой кишки), что приводит к воспалению и повреждению нежной ткани и клеток поджелудочной железы. Поджелудочная железа начинает «переваривать» себя по мере того, как внутри органа накапливаются пищеварительные жидкости. Составление плана здоровой диеты при панкреатите и сбалансированное питание — лучший способ избежать проблем с поджелудочной железой.

Ваш врач может посоветовать вам не есть и не пить какое-то время во время лечения хронического панкреатита. Как только вы снова начнете есть, врач назначит вам диету при панкреатите, включающую частые приемы пищи небольшими порциями. Диета при панкреатите — это здоровая диета с низким содержанием жиров, которая включает богатые питательными веществами фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, нежирные молочные продукты и другие источники нежирного белка. Целью диеты является предотвращение недоедания и боли при одновременном исключении продуктов, усугубляющих воспаление.

Диета при панкреатите начинается с полного воздержания от алкоголя и жирной пищи. Углеводы могут быть ограничены у пациентов с диабетом. Исследования показывают, что диета при панкреатите может включать 30-40% калорий из жиров, особенно продуктов, богатых триглицеридами со средней длиной цепи или жиров из цельных растительных источников. Диета при панкреатите обычно содержит клетчатку с низким или умеренным содержанием, поскольку высокое потребление клетчатки может поглощать ферменты поджелудочной железы и замедлять усвоение питательных веществ.

Здоровая диета при панкреатите заключается в создании устойчивых пищевых привычек и поиске рецептов, которые могут стать основными в вашей семье. Сосредоточьтесь на продуктах, которые ваша поджелудочная железа может переносить, и вам не нужно будет так усердно перерабатывать их.

Диета при панкреатите, по сути, представляет собой диету с низким содержанием жиров и низкое потребление клетчатки. Количество жиров в диете при панкреатите варьируется в зависимости от веса и роста. Он может варьироваться от 30 до 50 граммов жира, в зависимости от толерантности вашей поджелудочной железы. Обратите внимание, что вы не должны концентрировать ежедневное потребление жиров на одном приеме пищи.

Если вы пытаетесь бороться с панкреатитом, избегайте жареных продуктов, содержащих трансжирные кислоты. Эти сильно обработанные продукты, такие как чипсы, картофель фри и гамбургеры быстрого питания, могут ухудшить состояние или способствовать развитию хронического панкреатита. Другие продукты с высоким содержанием жиров:

Вы должны сделать шаг назад от алкоголя, чтобы выздороветь и избежать панкреатита. Употребление алкоголя приводит к обезвоживанию, что вызывает воспаление поджелудочной железы. Употребление алкоголя во время приступа панкреатита повышает уровень триглицеридов и заставляет поджелудочную железу работать интенсивнее. Это может вызвать серьезные проблемы со здоровьем и даже смерть.

Йогурт или продукты на основе йогурта должны быть неотъемлемой частью вашего ежедневного рациона при панкреатите, независимо от того, едите ли вы его с основными приемами пищи или в качестве легкой закуски. Поскольку ваша поджелудочная железа не работает оптимально, следуйте постоянному графику, чтобы привести поджелудочную железу в нужное русло.

. -11:30)
Upma: 1 чашка
Обед (14:00-14:30)
Чапати: 2
Нежирный творог: 1 чашка
Смесь овощных и фруктовых соков: 1 стакан/100 мл
Ужин (20:00-20:30)
Нежирное молоко с корицей 7 9090 мл: 1 стакан/10090 Мягкий приготовленный рис и овощи: 2 чашки
День 3
Завтрак (8:00–8:30)
Раита: 1 маленькая чаша
Сэндвич с овощными на гриле: 2
Середина (11: 00-11: 30 утра)
OAT 1 стакан
Обед (14:00-14:30)
Курица-гриль по-средиземноморски: 2 шт.
Рисовые хлопья пулао: 1 чашка
Вечер (16:00-16:30)
Черный чай/кофе: 1 чашка
Сэндвич с овощами: 1
Ужин (20:00–20:30)
Киноа и жареные овощи: 1 чашка
Картофельное пюре с зелеными ростками: 1 средняя миска
98 HealthifyMe
98 Примечание
Иногда есть небольшими порциями в течение дня проще, чем пытаться съесть три больших приема пищи за один раз. В основном это относится к тем, кому трудно есть. Вы также должны быть очень осторожны, чтобы следовать диете с низким содержанием жиров, с ежедневным потреблением жира, распределенным в течение дня, возможно, на 4-6 небольших приемов пищи.
Советы по питанию при панкреатите
Во избежание обезвоживания пейте много жидкости. Всегда держите при себе бутылку с водой.
Употребляйте МСТ (триглицериды со средней длиной цепи) в качестве основного источника жиров, поскольку для их переваривания не требуются ферменты поджелудочной железы.
Избегайте употребления слишком большого количества продуктов с высоким содержанием клетчатки за один раз.
Проконсультируйтесь с врачом, чтобы назначить дополнительные или синтетические ферменты поджелудочной железы для восстановления функции поджелудочной железы.
Сделайте перерыв и соблюдайте диету, состоящую из прозрачных жидкостей, чтобы дать отдохнуть поджелудочной железе. Замените твердую пищу прозрачными жидкостями, такими как бульон, яблочный, клюквенный и белый виноградный сок, на день или два.
Заключение
Ваш врач может посоветовать вам не есть в течение дня или двух перед началом диеты при панкреатите, особенно когда вы испытываете обострение. Затем вы можете постепенно включать продукты, особенно с низким содержанием жира, которые защищают и даже помогают вылечить вашу поджелудочную железу. Диета для восстановления панкреатита может быть необходимостью часа, но вы также должны знать о других доступных методах лечения панкреатита.

Молоко Сарафаново ультрапастеризованное 3.2% 970мл можно купить через личный кабинет или оставив заявку на сайте. Также можно заказать доставку на дом или в офис. Доставка продуктов осуществляется городу Минску и Минской области. Стоимость и возможность бесплатной доставки зависит от времени суток, дня недели, расстояния, текущих акций и размера покупки.

*Информация о характеристиках, описании, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и может отличаться от реального продукта т.к. основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях.

Самовывоз:
Вы можете забрать свой заказ самостоятельно из пунктов самовывоза бесплатно. Просьба предварительно созвониться и уточнить статус заказа. Это позволит заранее подготовить заказ к отгрузке и сберечь время.
Доставка:
Доставка осуществляется по Минску. Стоимость — бесплатно. Для доставки сообщите свой адрес. Во избежание повреждения хрупких товаров, отгрузка производится только транспортными компаниями.

Наличными
Наличными можно оплатить в магазине, в пунктах самовывоза, а также курьеру при получении заказа.
Банковской картой
Банковской картой можно также оплатить в магазине, в пунктах самовывоза, а также курьеру при получении заказа.
Оплата в ЕРИП
Оплатить заказ также можно в ЕРИП, для этого необходимо получить у менеджера номер заказа.
Безналичный расчет
Можно оплатить по безналичному расчету путем перевода стоимости с расчетного счета на реквизиты магазина.

Молоко Сарафаново ультрапастеризованное 1.5% 970мл можно купить через личный кабинет или оставив заявку на сайте. Также можно заказать доставку на дом или в офис. Доставка продуктов осуществляется городу Минску и Минской области. Стоимость и возможность бесплатной доставки зависит от времени суток, дня недели, расстояния, текущих акций и размера покупки.

POP Новые комплекты детских спортивных костюмов Весна и осень Дети Любят повседневные пробежки Мальчики Девочки Одежда с длинными рукавами Модный принт 4 -14Y Детская любящая повседневная одежда для бега с длинными рукавами для мальчиков и девочек, модная одежда P

Оконная панель «Ловец солнца», украшения для скульптуры из клипсы, подвеска для домашнего патио, декор двора 7 окрашенных птиц, акриловая оконная панель «Ловец солнца», украшения для скульптуры из клипсы, подвеска для домашнего патио, двор De

Скандинавский ретро двусторонний дверной лист чугунный дверной звонок колокольчик, деревенский чугунный дверной звонок подсолнух украшение для дома, скандинавский ретро двусторонний дверной накладной чугунный дверной звонок колокольчик.

Домашний декор FATCAT Наборы из 3 предметов цветок 5d сделай сам алмазная живопись полностью квадратная круглая алмазная вышивка горный хрусталь AE1046 полностью квадратная круглая алмазная вышивка горный хрусталь AE1046 триптих AE1046. 40×80смx3шт

DIY Алмазная картина Солнечный берег Река Морской пейзаж Картина Вышивка крестом Набор Мозаика Искусство Горный хрусталь Украшение дома Подарок 5D DIY Алмазная картина Солнечный берег Река Море Пейзажная живопись Крест С

крем инструменты для украшения торта многоразовые кондитерские мешки 24 насадки набор кухонная глазурь для торта набор трубопроводов силиконовый кондитерский мешок советы инструменты для торта крем инструменты для украшения торта многоразовый полосатый скребок зажим для торта dewalt t

POP Новые комплекты детских спортивных костюмов Весна и осень Детская повседневная одежда для бега для мальчиков и девочек с длинными рукавами Модный принт От 4 до 14 лет Детская повседневная одежда для бега для мальчиков и девочек с длинными рукавами Мода P

Декоративные металлические украшения в виде листьев гинкго для дома Роскошные круглые украшения для стен Новая мода на крыльцо Диван для телевизора Фоновое украшение для стен. Используется акрил высшего качества. 2 мм в ти

Ловец солнца, оконная панель, украшения для скульптур из зажимов для деревьев, подвеска для домашнего патио, декор для двора 7 окрашенных птиц, акриловые оконные панели для ловли солнца, украшения для скульптур из зажимов для деревьев, подвеска, внутренний дворик De

Скандинавский ретро двусторонняя дверная пластина чугунный дверной звонок колокольчик, рустикальный Чугунный дверной звонок подсолнух украшение для дома, скандинавский ретро двухсторонняя дверная пластина чугунный дверной звонок ручной звонок.

Декор для дома FATCAT Наборы из 3 предметов цветок 5d сделай сам алмазная живопись полностью квадратная круглая алмазная вышивка стразами AE1046 полностью квадратная круглая алмазная вышивка стразами AE1016 trip4tych AE1046 trip4tych AE1046 trip4tych AE1046 trip4tych AE1046 trip4tych AE1046 trip4tych. 40×80смx3шт

Парижская башня 5D Алмазная вышивка Домашний декор Подарок Вышивка крестом Мозаика 5D DIY Алмазная картина Алмазная вышивка Домашний декор Подарочная вышивка крестом Мозаика. DIY алмазная живопись pam алмазная живопись urbestde

DIY Алмазная картина Солнечный берег Река Морской пейзаж Картина Вышивка крестом Набор Мозаика Искусство Горный хрусталь Украшение дома Подарок 5D DIY Алмазная картина Солнечный берег Река Морской пейзаж Живопись Крест S

крем инструменты для украшения торта многоразовые кондитерские мешки 24 насадки набор кухонная глазурь для торта набор трубопроводов силиконовый кондитерский мешок советы инструменты для торта крем инструменты для украшения торта многоразовый полосатый скребок зажим для торта dewalt t

Согласно отчету Службы сельскохозяйственного маркетинга Министерства сельского хозяйства США за январь 2022 г. , были отгружены переработчиками молока по сравнению с 3,9 млн фунтов в декабре 2021 года. Итоговый показатель за январь 2022 года был на 1,7% ниже, чем годом ранее, а общий показатель за декабрь 2021 года был на 2,6% ниже, чем в декабре 2020 года. Расчетный объем продаж обычных жидких молочных продуктов снизился на 1,5% по сравнению с январем 2021 года, а общий объем за декабрь был на 2,5% ниже, чем в декабре 2020 года. Декабрь 2020 г. Предполагаемый объем продаж органических жидких молочных продуктов снизился на 3,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года в январе 2022 г. и составил 246 млн фунтов стерлингов. Розничные продажи органического молока в размере 242 млн фунтов стерлингов в декабре 2021 года снизились на 4,1% по сравнению с декабрем 2020 года. Это снижение за оба года коснулось всех продуктов без роста ни в одной категории.

Название продукта	Продажа органического жидкого молока		Изменение с
Название продукта	21 декабря	2021 С начала года	20 декабря	С начала года
	млн фунтов		Процент
Органическое цельное молоко	111	1256	-3,2	-1
Ароматизированное цельное молоко	2	19	9,9	73
Органическое молоко с пониженным содержанием жира (2%)	82	954	-3,2	-3,2
Органическое обезжиренное молоко (1%)	27	314	-3,7	-4,8
Органическое обезжиренное обезжиренное молоко	14	174	-19,9	-12,3
Органическое ароматизированное молоко с пониженным содержанием жира	6	81	4,6	1
Прочие жидкие органические молочные продукты	0	2	57,1	23,2
Молоко с пониженным содержанием жира	130	1526	-5	-4,5
Всего органических молочных продуктов	242	2801	-4. 1	-2,6

Название продукта	Продажа органического жидкого молока		Изменение с
Название продукта	22 января	2022 С начала года	21 января	С начала года
	млн фунтов		Процент
Органическое цельное молоко	113	113	0,4%	0,4%
Ароматизированное цельное молоко	2	2	56,6%	56,60%
Органическое молоко с пониженным содержанием жира (2%)	84	84	-6,6%	-6,6%
Органическое обезжиренное молоко (1%)	27	27	-5,9%	-5,9%
Органическое обезжиренное обезжиренное молоко	14	14	-7,4%	-7,4%
Органическое ароматизированное молоко с пониженным содержанием жира	6	6	-9,9%	-9,9%
Прочие жидкие органические молочные продукты	0	0	0,0%	0,0%
Молоко с пониженным содержанием жира	132	132	-3,3%	-3,3%
Всего органических молочных продуктов	246	246	-3,3	-3,3

На северо-востоке использование органического молока в январе 2022 года было на 7 процентов ниже, чем в январе 2021 года. Использование органического молока на северо-востоке было искажено из-за пандемии, и общее количество за январь 2022 года было примерно на 6 миллионов фунтов выше, чем в январе 2021 года. Январь 2020 г. Как мы уже писали ранее, пришло время получить более подробную информацию о продажах органических молочных продуктов.

УТИЛИЗАЦИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ ЖИДКИХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ И СЛИВОК БАССЕЙННЫМИ РАСТЕНИЯМИ (млн фунтов) – СЕВЕРО-ВОСТОК
	Розничная продажа жидкостей Органическое молоко 2022	Розничная продажа жидкостей Органическое молоко 2021	Розничная продажа жидкости Органическое молоко 2020	Увеличение/уменьшение 2022 г. по сравнению с 2021 г.	Увеличение/уменьшение 2021 года по сравнению с 2020 годом
ЯНВАРЬ	29. 14	31,32	23,93	-7%	31%
ФЕВРАЛЬ		31,56	26,69		18%
МАРТ		31,87	27,90		14%
АПРЕЛЯ		28,97	29,35		-1%
МАЯ		29,72	28,25		5%
ИЮНЯ		28. 41	26,90		6%
ИЮЛЬ		25,50	26,70		-4%
АВГУСТ		27.18	24,70		10%
СЕНТЯБРЬ		30,26	29,70		2%
ОКТЯБРЬ		29,47	25,78		14%
НОЯБРЬ		31. 07	24,47		27%
ДЕКАБРЬ		31,36	28.13		11%
ГОДОВОЙ		356,68	322,50		11%

Совет директоров кооператива CROPP принял решение об увеличении заработной платы на 0,25 доллара США за центнер за сто фунтов молока по всей стране, начиная с марта 2022 года. Это увеличение поровну распределяется между молочным жиром и белком в их ценообразовании на компоненты. Правление также приняло решение сократить количество регионов в кооперативе до трех. Это означает, что у них будет западное, центральное и восточное деление. График оплаты Северо-Востока поднимается на полпути к цене Новой Англии (приблизительно 12,5 цента).

Maple Hill продлевает контракты для 22 ферм, которые они планировали закрыть в июне 2022 года. Они перекладывают увеличение грузоперевозок и балансировки на своих розничных клиентов, а не на своих фермеров. Они еще не знают, какое влияние это окажет на продажи, что, в свою очередь, повлияет на их использование их молока в качестве органической розничной торговли и их прибыльность.

Грузоперевозки явно съедают маржу переработчиков, как и любой закупаемый корм для производителей. Стоимость автоперевозок, вероятно, будет улучшаться медленно, но из-за ситуации на Балканах любое улучшение стоимости кукурузы и сои будет очень медленным.

молоко алкоголь молочные продукты продукты сладости мужчины мужчина продукты питания алкогольные напитки

Человек — это то, что он ест. Продукты питания влияют на состояние здоровья людей, а из-за некоторой пищи может поменяться гормональный фон, в частности, уровень тестостерона. Проблемы с этим гормоном особо критичны для мужчин. Поэтому медики советуют быть аккуратнее с несколькими продуктами в мужском рационе.

Тестостерон нужен мужчине не только для того, чтобы поддерживать силу в мышцах и сексуальную активность. Недавние исследования американских ученых показали, что снижение тестостерона у мужчин вызывает развитие многих хронических заболеваний.

Сотрудники Мичиганского университета изучили истории болезни нескольких тысяч жителей США, которым больше двадцати лет. Оказалось, что почти у всех мужчин с низким показателем тестостерона здоровье было заметно хуже по сравнению с участниками, имеющими нормальный уровень этого гормона.

Недавно в журнале Current Dru Abuse Review вышло исследование о влиянии алкогольных напитков на гормональный фон. Ученые выяснили, что регулярное употребление спиртного влияет на снижение уровня тестостерона на мужчин. Сильнее всего это проявляется, если мужчина регулярно пьет в течении продолжительного времени.

Ученые также сообщили о пагубном влиянии спиртных напитков на женщин. У них при длительном употреблении алкоголя уровень тестостерона, напротив, становится выше. А высокий уровень этого гормона отрицательно влияет на здоровье женщины, в частности, на ее детородную функцию.

В журнале Nutrients было опубликовано исследование о влиянии продуктов питания на мужчин из Тайваня. Оказалось, что у тех, кто предпочитает употреблять продукты «западного стиля питания», уровень тестостерона был значительно ниже, чем у тех мужчин, кто соблюдал здоровую диету и питался продуктами местной кухне. К западному стилю питания исследователи отнесли хлебобулочные изделия, различную выпечку и десерты, не характерные для тайваньской кухни.

В составе соевых продуктов содержатся фитоэстрогены — соединения, которые действуют так же, как и «женские» гормоны эстрогены. Но о том, как именно эти вещества влияют на мужской и женский организмы, ученым пока неизвестно.

Однако есть некоторые исследования, касающихся переизбытка эстрогена и фитоэстрогена в мужском теле. Например, журнал German Medical Science опубликовал исследование о состоянии здоровья мужчин после того, как они перестали употреблять сою. Оказалось, что спустя время к ним вернулась нормальная чувствительность груди и снизилась концентрация эстрогена.

Вокруг молока ведется множество споров, но тем не менее многие ученые советуют отказаться от этого напитка и продуктов, которые делают на его основе. Все дело в том, что в коровьем молоке часто содержатся натуральные или синтетические гормоны, которые влияют на гормональный уровень человека, в частности, на концентрацию тестостерона.

Любые проблемы с гормонами нужно решать у врача. Однако есть несколько способов повысить тестостерон дома без медицинских препаратов, лекарств и прочей «химии». Для этого достаточно включить в свой рацион продукты для повышения тестостерона.

К таким выводам пришла группа исследователей, проанализировав увеличившееся количество случаев заболевания раком простаты после того, как в середине прошлого века Национальный институт питания США ввел рекомендуемую норму по суточному количеству кальция для мужчин. Среди прочих источников кальция были упомянуты молочные продукты, которые рекомендовалось потреблять до 600 г в сутки. В это количество молочных продуктов входило 2 стакана обезжиренного молока или йогурта, 70–100 г твердого сыра и 50–100 г творога или плавленого сыра.

Сравнив результаты 12 исследований, которые охватывали период между 1966 и 2005 годами, ученые обнаружили, что по сравнению с мужчинами, потреблявшими меньше молочных продуктов, случаев заболевания раком простаты было на 11 % меньше чем у тех, кто соблюдал рекомендации Института питания. По предварительным заключениям, повышенный риск рака простаты был обусловлен индивидуальной непереносимостью лактозы у некоторых пациентов. Лактоза, не расщепляясь в желудочно-кишечном тракте, вызывает в толстом отделе кишечника брожение и гнильные процессы, что вызывает выпот токсинов через стенки кишечника в брюшную полость и, соответственно, интоксикацию простаты.

Но дополнительное изучение медицинских карт пациентов с простатитом принесло еще более неожиданные результаты: у мужчин, потреблявших кальциевые добавки, риск развития рака простаты был на 39 % выше. При этом препараты для лечения простатита оказывались менее эффективными.

Вопрос влияния лактозы и кальция, входящих в состав молочных продуктов, на развитие рака предстательной железы все еще остается открытым. На сегодняшний день исследователи подтвердили следующее: рекомендации по потреблению молочных продуктов полезны для мужчин возрастом до 40 лет, ведущих активный образ жизни. Процент риска, определенный во время исследований, актуален для мужчин пожилого возраста, тех, кому уже поставлен диагноз «простатит», и тех, чей образ жизни не отличается активностью.

Так как польза молочных продуктов вообще и кальция в частности очевидна, исследователи рекомендуют врачам во время профилактического осмотра назначать мужчинам исследования крови на микроэлементный состав. Это станет гарантией того, что дефицит микроэлементов будет выявлен только в том случае, если он действительно есть, и назначение препаратов кальция и/или молочной диеты будет обосновано, эффективно и не вызовет нежелательных реакций в организме.

Зависимость от болезни

Знаменитый «эффект плацебо» часто играет роль вспомогательной терапии, когда пациент, будучи убежденным в эффективности чудодейственного средства (по сути, состоящего из безвредных, но в то же время и бесполезных веществ), демонстрирует все признаки выздоровления.

Как уберечься от простатита
Хронический простатит – одна из самых распространенных «мужских» болезней наряду с аденомой предстательной железы, лечение которой требуется большинству мужчин в предпенсионном и пенсионном возрасте. Воспаление предстательной железы доставляет множество неудобств и заставляет серьезно изменить привычный ритм жизни.

Простатит и нарушения потенции

Почти у всех мужчин в определенные периоды жизни наблюдается временное ослабление потенции. Такие нарушения могут быть вызваны не только стрессом и переутомлением, но и воспалительными заболеваниями репродуктивных органов, в том числе острым или хроническим простатитом.

Мужчины, потребляющие больше молочных продуктов, особенно молока, сталкиваются со значительно более высоким риском рака предстательной железы по сравнению с мужчинами, потребляющими меньше, согласно новому исследованию, проведенному исследователями в Университете здоровья Лома Линда. Исследование не обнаружило такой связи между повышенным риском рака простаты и потреблением немолочного кальция, предполагая, что вещества, отличные от кальция, играют роль в риске, который молочные продукты представляют для рака простаты.

«Наши результаты добавляют важный вес другим доказательствам, связывающим молочные продукты, а не немолочный кальций, с модифицируемым фактором риска рака простаты», — сказал Гэри Фрейзер, MBChB, PhD, главный исследователь исследования и профессор Университета Лома Линда. Школа медицины и Школа общественного здравоохранения.

Результаты исследования показывают, что у мужчин, потреблявших около 430 граммов молочных продуктов в день (1 ¾ чашки молока), риск развития рака предстательной железы был на 25 % выше по сравнению с мужчинами, которые потребляли только 20,2 грамма молочных продуктов в день (1/2 чашки молока). молока в неделю). Кроме того, мужчины, которые потребляли около 430 граммов молочных продуктов в день, столкнулись с еще большим увеличением риска по сравнению с мужчинами, которые не употребляли молочные продукты в своем рационе.

В ходе исследования оценивалось потребление пищи более чем 28 000 мужчин из Северной Америки с широким диапазоном воздействия молочных продуктов и кальция, все из которых изначально были здоровы от рака. Потребление пищи оценивалось с помощью вопросников частоты приема пищи (FFQ) и повторных 24-часовых отзывов. Базовый вопросник включал демографические данные, семейный анамнез рака простаты, физическую активность, потребление алкоголя, скрининг рака простаты и ИМТ.

Затем исследователи использовали регистры состояния рака, чтобы следить за состоянием рака простаты участников в среднем в течение почти восьми лет. К концу периода исследования государственные регистры рака сообщили о 1254 новых случаях рака простаты среди участников во время последующего наблюдения.

В рамках своего анализа Фрейзер сказал, что он и его соавторы отделили немолочное потребление кальция (из орехов, семян, крестоцветных и других зеленых овощей, бобовых, фруктов и обогащенных злаков) от потребления молочных продуктов. Они использовали статистическую модель, чтобы сосредоточиться на потреблении молочных продуктов независимо от других факторов, таких как потребление немолочного кальция, семейный анамнез рака простаты, раса или возраст.

По словам Фрейзера, природа большой и разнообразной когорты позволила авторам исследования оценить эти различия. «Поскольку наша исследовательская группа показала большое несоответствие и расхождение в потреблении молочных продуктов и уровнях кальция, мы могли задать вопрос с необычайной силой».

Фрейзер говорит, что следует отметить один интересный фактор: результаты не показали равномерного повышения риска у мужчин при постепенном увеличении потребления молочных продуктов. Другими словами, увеличение потребления молочных продуктов с шагом в 50 граммов не приводило к такому же увеличению риска, поскольку порции становились все больше и больше.

«Большая часть продолжающегося увеличения риска приходится на то время, когда вы достигаете 150 граммов, примерно двух третей чашки молока в день», — сказал Фрейзер. «Это похоже на то, как если бы какой-то биологический или биохимический путь насыщался примерно двумя третями чашки молока в день».

Предыдущие исследования могли пропустить криволинейный эффект или неравномерное повышение риска между потреблением молочных продуктов и раком простаты, если большинство участников уже выпивали более одной чашки молока в день. Тем не менее, когорта этого исследования позволила исследователям сравнить широкий диапазон потребления молочных продуктов, включая очень низкие уровни.

Данные предоставили мало доказательств связи между потреблением кальция и возникновением рака предстательной железы. «Одна из интерпретаций заключается в том, что молочные продукты или какой-то тесно связанный неизвестный фактор риска причинно связаны с риском рака предстательной железы», — говорится в исследовании.

Fraser сказал возможными причинами для этих ассоциаций между раком простаты и молоком молокозавода могло быть содержание инкрети секса молока молокозавода. До 75% лактирующих молочных коров беременны, а рак предстательной железы является гормонозависимым раком. Кроме того, предыдущие отчеты связывали потребление молочных продуктов и других белков животного происхождения с более высоким уровнем в крови гормона, инсулиноподобного фактора роста-1 (ИФР-1), который, как считается, способствует возникновению некоторых видов рака, включая рак простаты.

Предыдущее исследование Adventist Health Study-2 о влиянии молочных продуктов на риск рака молочной железы у женщин показало аналогичные результаты как в отношении неравномерного риска при повышенном уровне потребления, так и в отношении величины риска, сказал Фрейзер.

«Параллели между нашей статьей о раке молочной железы в женской статье год назад и этой статьей о мужчинах поразительны», — сказал он. «Кажется возможным, что работают одни и те же биологические механизмы». Тем не менее, Фрейзер говорит, что это исследование еще не указывает на то, что молоко вызывает рак простаты.

Поскольку дальнейшие исследования показывают, как потребление молочных продуктов может увеличить риск рака предстательной железы, Фрейзер советует благоразумным мужчинам с семейной историей рака предстательной железы или другими факторами риска «осторожно» употреблять молочное молоко даже в умеренных количествах как часть своего рациона до тех пор, пока это уточняется.

Исследование является частью Adventist Health Study-2, долгосрочного исследования здоровья, изучающего связи между образом жизни, питанием и болезнями среди членов церкви адвентистов седьмого дня. Адвентистское исследование здоровья частично финансируется за счет щедрости Института здоровья Ардмора.

«Молоко — смертельный яд», согласно Совету по образованию молочной промышленности. На самом деле, если вы внимательно изучите веб-сайт этой группы по интересам, notmilk.com, вы найдете десятки статей о предполагаемом вреде этого популярного напитка. Одно из утверждений, например, состоит в том, что коровье молоко содержит вызывающие рак гормоны, а доллары молочной промышленности скрывают этот факт. Все это может заставить вас сомневаться в следующем глотке.

Однако, как диетолог, я обнаружил, что большинство мужчин питаются молоком, независимо от того, хотят ли они похудеть или нарастить мышечную массу. Поэтому, чтобы быть уверенным, что это безопасно, я изучил все заявления против молока, просеивая исследования, а также обращая критический взгляд на пропаганду молока. В конце концов, единственное, что у меня есть на повестке дня, это здоровье моих клиентов. Результат: ответы на все ваши вопросы о молоке.

Возможно. В ходе 6-месячного исследования, проведенного учеными из Университета Теннесси, было обнаружено, что люди с избыточным весом, которые употребляли три порции богатых кальцием молочных продуктов в день, потеряли больше жира на животе, чем те, кто следовал аналогичной диете, но исключал две или более порций молочных продуктов.

Кроме того, исследователи обнаружили, что добавки с кальцием действуют не так хорошо, как молоко. Почему? Они считают, что, хотя кальций может увеличить скорость сжигания жира в организме, другие активные соединения в молочных продуктах (например, молочные белки) обеспечивают дополнительный эффект сжигания жира.

Абсолютно. Фактически, молоко является одним из лучших продуктов для мышц на планете. Видите ли, белок в молоке примерно на 20 процентов состоит из сыворотки и на 80 процентов из казеина. Оба являются высококачественными белками, но сывороточный белок известен как «быстрый белок», потому что он быстро расщепляется на аминокислоты и всасывается в кровоток. Это делает его очень хорошим белком для потребления после тренировки.

Казеин, напротив, переваривается медленнее. Таким образом, он идеально подходит для обеспечения вашего тела стабильным поступлением небольшого количества белка в течение более длительного периода времени, например, между приемами пищи или во время сна. Поскольку молоко содержит и то, и другое, один большой стакан дает вашему телу идеальное сочетание белков для наращивания мышечной массы.

Нет, если вы не вводите молоко инъекционно. Вот полная история: В 1993 году FDA одобрило использование рекомбинантного бычьего гормона роста (rBGH) у крупного рогатого скота. Эта практика привела к увеличению производства молока при меньших затратах для молочного фермера, сбережения, которые были переданы вам в вашем местном супермаркете. Но это также вызвало много споров, потому что rBGH повышает концентрацию в молоке инсулиноподобного фактора роста (IGF), гормона, который связывают с раком.

В отличие от стероидных гормонов, которые можно принимать перорально, rBGH и IGF должны быть введены инъекциями, чтобы получить какой-либо эффект. Это потому, что процесс пищеварения разрушает эти «белковые» гормоны. Таким образом, питье молока от коров, получающих гормоны, не передает активную форму этих химических веществ в ваш организм. Однако есть один этический недостаток, который следует учитывать: это вредно для коров. Канадские исследователи обнаружили, что коровы, получающие гормоны, с большей вероятностью заболевают инфекцией вымени, называемой маститом.

Никто точно не знает. Некоторые ученые утверждают, что молоко от коров, получающих антибиотики, приводит к устойчивости к антибиотикам у людей, что делает эти типы лекарств менее эффективными, когда вы принимаете их для лечения инфекции. Но это открытие никогда не было доказано.

Если вы беспокоитесь, вы можете купить молоко, не содержащее антибиотиков (и, как правило, не содержащее гормонов), в специализированных бакалейных лавках, таких как Trader Joe’s или Whole Foods, или выбрать органическое молоко, сертифицированное Министерством сельского хозяйства США, которое доступно не более супермаркеты.

Это зависит от вашего вкуса. Хотя вам, вероятно, всегда говорили пить молоко с пониженным содержанием жира, большинство научных исследований показывают, что употребление цельного молока на самом деле снижает уровень холестерина, но не так сильно, как употребление обезжиренного молока.

Одно недавнее исключение: датские исследователи обнаружили, что у мужчин, которые придерживались диеты, богатой цельным молоком, наблюдалось небольшое повышение уровня холестерина ЛПНП (шесть баллов). Однако стоит отметить, что эти мужчины выпивали шесть стаканов по 8 унций в день, что является необычно большим количеством.

Давняя вера в целебные силы грудного молока заставляет состоятельных китайцев пить его регулярно, каждый лень. В городе Шэньчжэнь, южная провинция Гуандун, существует даже рекрутинговое агентство, специализирующееся на поисках для богачей кормящих матерей, обычно молодых матерей из сельской местности.

«Грудное молоко является отличным тоником, особенно, для людей, перенесших недавно операции,- говорит Линь Цзюнь, менеджер агентства Xinxinyu Household Service Company.- В случае необходимости клиенты могут пить молоко прямо из груди кормящей матери, но можно и пользоваться специальным насосом».

Агентство нанимает кормящих матерей для богатых семей на 6-8 месяцев и платит им 16 тысяч юаней в месяц (2,6 тысячи долларов). Это намного больше, чем в среднем зарабатывают китайцы на фабриках и заводах. Привлекательные «няни» могут, кстати, зарабатывать и больше.

Традиция нанимать для богатых китайцев кормилиц уходит в глубь веков. Достаточно вспомнить, последнего манчжурского императора Пу И, у которого была кормилица до глубокой юности. Мао Цзэдун практику кормления грудным молоком запретил, и вот она сейчас возродилась.

Интересно, что современная наука, пишет Times, с китайскими медиками не согласна. Грудное молоко, считают медики, способно вызвать у взрослых расстройство желудка и может стать разносчиком болезней. Взрослые не нуждаются в глобулине, который необходим детям для повышения иммунитета.

Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без
предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой
право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные
сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой
массовой информации или нарушением иных требований закона.

Исключительные права на материалы, размещённые на интернет-сайте
www.kp.ru, в соответствии с законодательством Российской
Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности
принадлежат АО «Издательский дом «Комсомольская правда», и не
подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было
форме без письменного разрешения правообладателя.

Как мужчине может помочь тест на беременность? И могут ли близнецы иметь разных отцов? Такими шокирующими вопросами вы удивляете наших экспертов буквально каждый день. Именно поэтому они решили ответить на ТОП-5 самых неожиданных вопросов.

«Правда ли, что грудное молоко омолаживает мужской организм и очень хорошо повышает потенцию? Я об этом слышал и читал в Интернете. И сейчас у меня есть возможность одним махом и помолодеть, и укрепить свое мужское здоровье. Жена родила, и у нее избыток грудного молока. Поэтому уже неделю я употребляю его в пищу по 150/200 мл. Скажите, достаточно ли этого? Или мне нужно увеличить количество? Когда мне можно ждать первых положительных результатов? И еще – если это молоко такое полезное, то почему оно не продается в аптеках?»

Светлана Фус: Во-первых, надо сказать, что грудное молоко – это действительно уникальный продукт. Ведь чтобы ребенок рос здоровым, в грудном молоке содержится масса уникальных полезных веществ, таких как витамины и микро-, макроэлементы, набор аминокислот (более подходящих человеческому организму, чем те, что содержатся, например, в коровьем молоке), лактобактерии (которые помогают младенцам сформировать кишечную флору), лизоцим (вещество, которое оказывает бактерицидное действие).

Константин Зеленский: Я как врач подобное не поддерживаю. Одно дело, если мама кормит младенца. Еще совсем недавно ребенок через пуповину получал полезные вещества от матери. Поэтому организм ребенка и организм матери практически однородные – и молоко, вырабатывается исключительно для этого ребенка. Другое дело: какая реакция на это молоко возникнет у совершенно чужого человека. А я вот недавно читал, что в мире уже были попытки запустить продажу грудного молока. Например, в Великобритании была попытка продавать мороженое Baby Gaga, которое производится из грудного молока. Его продавали в Лондонском ресторане, но местные власти запретили продажу. Чиновники объяснили свои действия тем, что продажа пищевых продуктов, которые вырабатывает организм человека, может привести к передаче инфекций, в том числе – вирусных гепатитов. Но вот у Китайских, предпринимателей грудное молоко в продаже опасений не вызывает. Там грудное молоко – это новый модный тренд. Но этот продукт могут себе позволить только очень состоятельные люди. Ведь месяц питания грудным молоком будет стоить около 900 долларов США. Это около 10 тысяч гривен ежемесячно.

Светлана Фус: Мама, как известно, с грудным молоком передает младенцу иммунитет, антитела к различным возбудителям заболеваний. Она передает ему не только те антитела, которые накопила за собственную жизнь, но также иммунный опыт, который сама получила от предков. То есть малышу грудное молоко помогает сформировать иммунную систему. Оно – очень мощный иммуномодулятор. Поэтому его и покупают. Но все равно я как диетолог не стала бы рекомендовать взрослым для регулярного употребления. Все дело в том, что в грудном молоке содержится более 20 видов гормонов. Причем концентрация некоторых из них в несколько раз превышает концентрацию в крови матери. К таким гормонам относится окситоцин, пролактин, простагландины, гормон роста, инсулин и, конечно же, женские половые гормоны.

Константин Зеленский: У ребенка до переходного возраста не сформирован в полной мере его взрослый гормональный фон. И гормоны мамы не приносят ему вреда, а наоборот позитивно влияют на обмен веществ и формирование организма ребенка. А вот взрослому организму могут принести вред.

Виталий Рымаренко: В женском грудном молоке достаточно эстрогенов, чтобы сдвинуть баланс в организме взрослого человека. Конечно же, этот показатель индивидуален для каждой женщины, но, как правило, этого количества гормона достаточно, чтобы в течение более года регулярного употребления молока в количестве 400 и более миллилитров повысить уровень эстрогенов в своем организме.

Светлана Фус: Как мы помним, переизбыток эстрогенов в организме мужчины ведет к набору веса, пусть и не очень значительно, но все же росту груди и живота и к снижению потенции. У женщин переизбыток эстрогена приводит к стремительному раннему старению. К тому же к опухолям, миомам, кистам и бесплодию.

Константин Зеленский: Есть еще факторы опасности! Может возникнуть иммунный конфликт (резус фактор человека, не совпадает с резус-фактором молочной матери, так как чужое молоко – это один из объектов донорства, как чужая кровь). Или же пищевая непереносимость этого продукта. Поэтому рекомендация врача – любой новый продукт, в том числе и грудное молоко, стоит пробовать аккуратно.

«Мой друг в одном из сериалов услышал, что положительный результат теста на беременность, который сделает мужчина, свидетельствует, что у него может быть онкология. Последнее время он неважно себя чувствует… Но вместо того, чтобы пойти в больницу и провериться – он хочет купить себе тест для беременности и проверить себя сам, чтобы не тратить время и деньги на дорогие анализы. Можно ли так делать?»

Константин Зеленский: Часто то, что мы слышим с экранов в сериалах и фильмах, мы воспринимаем за чистую монету. Но иногда эта информация, даже сказанная любимыми героями, может стоить жизни. Давайте для начала разберем, как действует стандартный тест на беременность. Есть несколько видов тестов на беременность, но все тесты на беременность действуют по одинаковому принципу. Они определяют уровень ХГЧ в моче. ХГЧ — гормон, который вырабатывается при развитии плаценты. У небеременных женщин он находится в пределах 0—5 мЕд/мл. С первой недели беременности его концентрация повышается. Тесты на беременность делятся на два типа по чувствительности. Первый тип: определяющие концентрацию ХГЧ от 10 мЕд/мл. Такие тесты могут определить беременность уже на 5-7 день после оплодотворения. Второй тип: определяющие концентрацию от 25 мЕд/мл. Такие тесты обычно дешевле, они могут определить беременность на более позднем сроке. Эти показатели, которые я озвучиваю, как правило, пишут на упаковках с тестами. Но вторая полоска появится только в том случае, если в организме беременной женщины уровень ХГЧ уже достиг нужного показателя.

Виталий Рымаренко: Хорионический гонадотропин человека (ХГЧ) – это гормон, который вырабатывается клетками плаценты. То есть ХГЧ появляется в крови при беременности, а также, к сожалению, при развитии ряда опухолей, состоящих из зародышевых и плацентоподобных клеточных структур. Только врач может ставить такие диагнозы. Это, во-первых. А во-вторых, вы же понимаете по уровню ХГЧ можно определить только некоторые виды рака. И явно, что не с помощью домашнего теста. Домашний тест – не более чем домашний тест. Полагаясь на него в этом вопросе – можно навредить своему здоровью – вплоть до летального исхода, ведь можно потерять драгоценное время. Даже при наступившей беременности отрицательный тест на беременность (то есть – одна полоска) иногда возможен. Это бывает в случаях, если у женщины больные почки, или если она за день пила много жидкости, а тест проводила вечером.

Константин Зеленский: Тест для беременности нужен для того, чтобы определить беременность. А вот, как онко-маркер его не стоит использовать. Уровень надежности в данном случае будет невысоким. Идите к врачу. Чем раньше выявят заболевание – тем лучше. Ведь на ранних стадиях развития опухолей лечение может быть максимально успешным. И еще раз повторю – только врач может ставить такие диагнозы и назначать соответствующее лечение.

«Этим летом поехала с подружкой к ее бабушке в село, и я своими светлыми штанами села на лавочку под шелковицей – брюки были испорчены. У бабушки средств для выведения пятен не было, и она сказала, что можно попробовать такой способ – замочить вещь в моче, мол, она выводит пятна… Но я не рискнула. Неужели это правда, что моча способна удалять пятна, белые вещи делать чище, а цвета – ярче?»

Тарас Шпира: Для того чтобы понять это, нужно проанализировать состав мочи. И что мы тут обнаружим: в моче имеются продукты белкового обмена: мочевина (90%) и продукты распада белка (индол, скатол, крезол, фенол), пигменты (уробилин, урохром и другие), а также в незначительных количествах – мочевая кислота, аммиак, креатин, гипуровая кислота, соли натрия, калия, сернокислые, фосфорнокислые. Какого-то сильного окислителя в моче нет. И, как отбеливать, отстирывать она не может. Окислитель попадает на пятно и начинает взаимодействовать с молекулами пятна или загрязнения, как бы выедая его и обесцвечивая. В моче нет сильного окислителя, который мог бы так взаимодействовать с загрязнением. Но чем дольше стоит моча, тем большее количество аммиака выделяется. Пока не было моющих средств и ароматных отбеливателей, порошков и ополаскивателей – людям приходилось страдать. Для них использование мочи было оправданным. Хотя наши предки – древние славяне – прекрасно стирали способом простого замачивания в воде. Как по мне, метод приятнее. И за счет длительного воздействия воды и механического битья специальными валиками – этот метод тоже работал. В современных условиях я бы пощадил людей живущих в квартире и не стал бы их мучить.

«Моя подружка утверждает, что для того, чтобы не забеременеть, надо чаще менять партнеров — тогда яйцеклетка не успевает привыкнуть к сперматозоидам и не узнает их. Я начала встречаться с парнем, и наши отношения начали доходить до интимных. Скажите, неужели возможность забеременеть возрастает, если это – постоянный партнер?»

Виталий Рымаренко: Мне понравился этот вопрос тем, что он перекликается с модными сейчас псевдонаучными теориями… Итак, при рождении в организме девочки насчитывается около 1 миллиона яйцеклеток; к моменту полового созревания остается уже около 300 000. Из них 300-400 овулируют на протяжении репродуктивного периода жизни женщины. Яйцеклетки продолжают дегенерировать во время беременности, при приеме противозачаточных таблеток и при нерегулярном менструальном цикле или его отсутствии, пока не наступает климакс. Поэтому каждый раз у женщины может быть оплодотворенная новая яйцеклетка. Как и семя мужчины обновляется раз в три дня. И при каждом половом акте в тело женщины попадают абсолютно новые сперматозоиды. Парковка не помнит вашу машину. Сходите лучше к врачу – он назначит вам оральные контрацептивы, вы можете воспользоваться календарным методом предохранения или же презервативами.

Виталий Рымаренко: Это и да, и нет. Вот, например, недавно в США был официально зарегистрированный случай, когда родились мальчики-двойняшки: один белый, а другой – темнокожий. Экспертиза ДНК установила, что отцы у братьев разные. Это возможно, но больше теоретически в случае двойни. А вот у близнецов – всегда один отец. Так как в случае рождения близнецов одну яйцеклетку оплодотворяет один сперматозоид, а потом уже яйцеклетка делиться на 2 деления и в результате этого деления образуются самостоятельные эмбрионы. Ученые пока не могут определить причину, почему зародышевая клетка так себя ведет. Единственное – есть закономерность, если в семье в вашем роду были близнецы, значит, и у вас они могут появиться.

И если у женщины сначала был половой акт с мужем, то могла быть оплодотворена сначала одна яйцеклетка. А затем (в течение трех дней пока длится овуляция) контакт с любовником, и в это время вышла другая яйцеклетка. И если сперматозоиды любовника оказались проворнее сперматозоидов мужа, которое все еще находятся в теле женщины в течение 36 часов. То снова-таки теоретически один ребенок может быть от мужа, а другой – от любовника. Но, к счастью, это бывает крайне редко. Уж слишком много факторов должно совпасть. Кроме того я не устаю повторять, что супружеская верность и взаимопонимание – основа здоровой и счастливой семьи.

Хотя вредные последствия употребления алкоголя во время беременности хорошо задокументированы, а рекомендации избегать употребления алкоголя во время беременности ясны, риски употребления алкоголя во время лактации менее понятны.

Когда пациенты обращаются к медицинским работникам за советом относительно безопасности употребления алкогольных напитков во время лактации, они часто получают противоречивые советы. Поставщикам и пациентам поручено ориентироваться в ограниченной информации, доступной по этой очень актуальной теме.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует избегать употребления алкоголя во время лактации, ¹, в то время как Американская академия педиатрии (AAP) утверждает, что допустимо эпизодическое употребление алкоголя, эквивалентное 8 унциям вина или 2 банкам пива в день, и что ожидание 2 часа после последнего напитка перед грудным вскармливанием достаточно. ^2,3 Академия медицины грудного вскармливания предлагает аналогичный совет, также признавая, что долгосрочное воздействие алкоголя на грудное молоко остается неизвестным. ⁴ Американская коллегия акушеров и гинекологов (ACOG) разработала руководство для родителей, в котором рекомендуется подождать не менее 2 часов после одной порции напитка перед кормлением грудью; тем не менее, мнение комитета ACOG рекомендует, чтобы «медицинский работник рекомендовал матери подождать 3–4 часа после одной порции напитка, прежде чем кормить ребенка грудью». ^5,6

Алкоголь широко распространен в нашем обществе, и многие женщины желают возобновить употребление алкоголя во время лактации после воздержания во время беременности. В 2019 году более половины взрослого населения США употребляли алкоголь за последние 30 дней. Около 26% взрослого населения сообщили о пьянстве (для женщин, 4 или более порций за 1 раз), а 6,3% сообщили о чрезмерном употреблении алкоголя (для женщин, 8 или более порций в неделю) в течение последнего месяца. ⁷

Из-за высокой распространенности употребления алкоголя и того факта, что 58% младенцев в США находятся на грудном вскармливании не менее 6 месяцев, медицинские работники будут сталкиваться с вопросами пациентов о безопасности употребления алкоголя в период лактации. . ¹⁰ Любые рекомендации по ограничению лактации из-за употребления алкоголя матерью должны быть тщательно сбалансированы с известными преимуществами лактации для здоровья матери и ребенка. Хотя данные по этой теме ограничены, многое известно и должно быть сообщено пациенткам во время беременности и в послеродовой период.

Алкоголь представляет собой небольшую (46 Да) и хорошо растворимую в воде молекулу, поэтому он свободно проникает в грудное молоко. ¹¹ Таким образом, уровень алкоголя в молоке почти соответствует концентрации алкоголя в материнской крови. Уровни молочного алкоголя достигают пика примерно через 30–60 минут после употребления алкогольного напитка, но пик может быть отложен еще на час, если алкоголь употребляется с пищей.

Общая биодоступность алкоголя у кормящих женщин примерно на 25% ниже по сравнению с некормящими женщинами, что приводит к более низким пиковым уровням алкоголя в крови, но время до достижения пиковых уровней алкоголя в крови такое же. ¹¹ Кормление или сцеживание молока перед употреблением алкоголя может дополнительно способствовать снижению биодоступности. ¹² Если младенец потребляет молоко во время максимальной концентрации алкоголя, количество алкоголя, потребляемого младенцем, оценивается примерно в 5-6% от количества, потребляемого матерью с поправкой на вес. ⁹

После стандартного однократного приема алкоголя ( Рисунок 1 ) алкоголь обычно обнаруживается в молоке в течение примерно 2,5 часов у человека весом 132,3 фунта (60 кг). Если выпить второй напиток, время выведения алкоголя удвоится, и алкоголь будет обнаруживаться в молоке в течение примерно 5 часов. Если происходит эпизод запоя, алкоголь может быть обнаружен более чем на 9часы. ¹¹

После употребления спиртосодержащего молока ребенок усваивает его. Расчеты показывают, что уровень алкоголя в крови младенцев достигнет примерно 0,005% после употребления грудного молока после употребления матерью 4 стандартных напитков. ⁹ Скорость, с которой младенец может метаболизировать алкоголь, примерно вдвое меньше, чем у взрослых, из-за незрелых метаболических путей, которые детоксицируют алкоголь. ¹³

Не нужно сцеживать и сливать молоко после употребления алкоголя. Это не ускорит удаление алкоголя из молока. Однако, если употребление алкоголя приводит к задержке или пропуску кормления, сцеживание молока может поддерживать поступление молока и избежать осложнений, связанных с нагрубанием. ¹⁵

Вопреки фольклору, пропагандирующему употребление алкоголя для стимуляции выработки молока, было доказано, что алкоголь снижает выработку молока, по крайней мере временно. ¹⁶ Взаимодействует с нейроэндокринной системой, нарушая выработку гормонов, влияющих на лактацию. Алкоголь подавляет выработку окситоцина, гормона, ответственного за рефлекс выброса молока.

Было показано, что алкоголь в дозах 0,5 г/кг (что составляет около 8 унций вина или 2 пива для человека весом 132,3 фунта [60 кг]) снижает реакцию окситоцина на сосание груди на 18%; было показано, что дозы 1,5 г/кг снижают реакцию на окситоцин на 80%. Следовательно, у кормящих женщин, употребляющих алкоголь, может наблюдаться задержка выделения молока примерно от 30 секунд при более низких дозах до 330 секунд при более высоких дозах воздействия алкоголя. ¹⁷

Напротив, уровень пролактина повышается в ответ на употребление алкоголя. Хотя пролактин является гормоном, важным для выработки молока, наблюдаемое повышение уровня пролактина после приема алкоголя не связано с увеличением выработки молока. ¹⁸

Пиво имеет репутацию средства увеличения количества молока. Было показано, что полисахарид, обнаруженный в ячмене и солоде, повышает уровень пролактина в сыворотке у небеременных и некормящих женщин. Тем не менее, младенцы потребляли на 23% меньше молока в течение нескольких часов после употребления матерью алкогольного пива (по сравнению с безалкогольным пивом), и пиво не рекомендуется для использования в качестве средства, стимулирующего лактацию. ¹⁹

В целом младенцы потребляют примерно на 20% меньше молока в первые часы после употребления алкоголя матерью, вероятно, из-за снижения выработки молока. Уменьшение потребления молока младенцем не связано с уменьшением продолжительности сосания груди или с неприятием младенцем вкуса молока.

На самом деле, Меннелла заметил, что младенцы потребляли большее количество молока, приправленного алкоголем, по сравнению с неизмененным молоком, когда им предлагали оба варианта через бутылочку. ²⁰ Младенцы, по-видимому, компенсируют снижение объемов кормления более частым кормлением грудью через 8-16 часов после употребления алкоголя матерью. ²¹

Было показано, что даже небольшое количество алкоголя в материнском молоке нарушает и сокращает общую продолжительность сна младенцев. Mennella и Garcia-Gomez наблюдали младенцев после употребления молока через 1 час после приема матерью 0,3 г/кг алкоголя (чуть больше 1 стандартной порции для человека весом 132,3 фунта [60 кг]), и было отмечено, что сон был более продолжительным. фрагментирован и в целом уменьшился в течение последующих 3,5–4 часов.

При наблюдении за младенцами в течение 24 часов они, по-видимому, компенсировали это тем, что проводили больше времени в активном сне с 3,5 до 24 часов после употребления спиртосодержащего молока. ²² Младенцы, подвергшиеся воздействию даже низких доз алкоголя в молоке, могут испытать большее возбуждение, чем седативный эффект.

Schuetz и коллеги наблюдали, что младенцы стали более беспокойными, с более частым плачем и вздрагиванием через час после употребления спиртосодержащего молока. Хотя отчасти такое поведение можно объяснить поведением матери после употребления алкоголя, эти результаты согласуются с уменьшением сна и повышенным возбуждением младенцев, отмеченными в других исследованиях. ²³

Долгосрочные последствия воздействия алкоголя на младенцев через грудное молоко окончательно не изучены. Это сложная тема для изучения, потому что влияние диадных взаимодействий после употребления алкоголя матерью может играть роль в исходах развития нервной системы.

Кроме того, трудно количественно определить количество алкоголя, которому подвергается младенец, а информация о количестве алкоголя, потребляемом матерью, и времени последующих кормлений обычно недоступна. Напротив, существуют четкие доказательства того, что воздействие алкоголя на плод во время беременности может иметь неблагоприятные последствия для физического и неврологического развития в долгосрочной перспективе. ²⁴ Литтл и его коллеги оценивали младенцев, подвергшихся воздействию алкоголя через грудное молоко, на когнитивное и психомоторное развитие.

Хотя не было показано, что употребление алкоголя матерью влияет на когнитивные результаты в течение 1 года, было отмечено заметное снижение развития двигательных функций. Однако, когда младенцев оценивали как 18-месячных, этот дефицит больше не проявлялся. ^14,25 Данные о потреблении алкоголя в период лактации и успеваемости ограничены.

Мэй и его коллеги проанализировали результаты первоклассников, которые подвергались воздействию алкоголя во время лактации, и было отмечено, что у них хуже понимание грамматики, чем у не подвергавшихся воздействию алкоголя детей. ²⁶

Гибсон и Портер не обнаружили связи между воздействием алкоголя в период лактации и словарным запасом или показателями ранней грамотности. Однако они наблюдали дозозависимое снижение абстрактного мышления и когнитивных способностей в возрасте от 6 до 7 лет. ²⁷ Последующий анализ этих исходов показал, что повышенное или более рискованное потребление алкоголя матерью в период лактации было связано с дозозависимым снижением показателей письма, орфографии, грамматики и пунктуации 3-го класса (в возрасте 7-10 лет), а также 5-го класса. (9 лет-11 лет) орфографические баллы. ²⁸ Эти данные свидетельствуют о том, что воздействие алкоголя во время лактации может впоследствии повлиять на успеваемость ребенка.

Кормящие женщины должны быть проинструктированы о том, чтобы свести к минимуму воздействие алкоголя на своих детей, когда они решают употреблять алкогольные напитки. Человеку можно посоветовать кормить или сцеживать молоко непосредственно перед употреблением алкоголя.

Количество алкогольных напитков в идеале должно быть ограничено до 1 порции в день или меньше во время лактации, и следует избегать запоев. ¹⁵ Кормящим женщинам следует сообщить, что руководство AAP по безопасному сну младенцев рекомендует избегать употребления алкоголя из соображений безопасности младенцев. ²⁹ Употребление алкоголя родителями связано с повышенным риском синдрома внезапной детской смерти. Этот риск особенно высок, когда родитель, употреблявший алкоголь, делит постель с младенцем. ³⁰

Грудное вскармливание в состоянии алкогольного опьянения может увеличить этот риск. Хотя абсолютная доза алкоголя, поступающая ребенку с молоком, довольно мала и может считаться незначительной по сравнению с относительными дозами для взрослых, родителям следует предоставить информацию о краткосрочном воздействии алкоголя на ребенка через грудное молоко. ^22,23

Кормящие женщины должны регулярно проходить скрининг на употребление алкоголя в прошлом и в настоящее время с использованием утвержденного инструмента скрининга. Эффективные инструменты скрининга доступны в Интернете через Национальный институт по борьбе со злоупотреблением наркотиками (NIDA). NIDA Quick Screen оценивает алкоголь и другие вещества ( Рисунок 2 ). ³⁰

Тест на выявление расстройств, связанных с употреблением алкоголя, представляет собой скрининговый инструмент для выявления употребления алкоголя.31,32 Результаты могут направлять беседы с пациентками об употреблении алкоголя во время лактации. Давая рекомендации о продолжительности воздержания от приема пищи после приема алкоголя, важно учитывать общее количество выпитых спиртных напитков.

Консервативный подход рекомендовал бы тщательный мониторинг потребления алкоголя наряду с использованием номограммы для расчета времени, необходимого для полного выведения алкоголя из молока после употребления матерью алкогольного напитка до возобновления лактации ( Таблица 2 ).

В качестве альтернативы, кормящей женщине следует подождать не менее 2-3 часов, прежде чем непосредственно кормить ребенка молоком после одной порции. ⁵ Если ребенок проголодается до этого времени, ему можно предложить предварительно сцеженное молоко. Несмотря на то, что не существует известного безопасного количества алкоголя для младенца, эпизодическое умеренное (1 порция или меньше) употребление алкоголя матерью во время лактации не оказывает вредного воздействия на младенцев и, следовательно, не должно побуждать к отлучению от груди.

1. Руководство по выявлению и лечению употребления психоактивных веществ и расстройств, связанных с употреблением психоактивных веществ, во время беременности. Всемирная организация здравоохранения. 19 ноября 2014 г. По состоянию на 11 июня 2021 г. https://www.who.int/publications/i/item/9789241548731

4. Рис-Стремтан С., Маринелли К.А. Клинический протокол ABM № 21: рекомендации по грудному вскармливанию и употреблению психоактивных веществ или расстройствам, связанным с употреблением психоактивных веществ, пересмотрено в 2015 г. Breastfeed Med . 2015;10(3):135-141. Дои: 10.1089/bfm.2015.9992

14. Литтл Р.Е., Андерсон К.В., Эрвин Ч., Уортингтон-Робертс Б., Кларрен С.К. Употребление алкоголя матерью во время грудного вскармливания и умственное и моторное развитие ребенка в возрасте одного года. N Английский J Med . 1989;321(7):425-430. doi:10.1056/NEJM198908173210703

29. Мун RY; Целевая группа по синдрому внезапной детской смерти. СВДС и другие младенческие смерти, связанные со сном: доказательная база для обновленных рекомендаций 2016 г. по безопасным условиям сна младенцев. Педиатрия . 2016;138(5):e20162940. doi:10.1542/peds.2016-2940

Человеческое грудное молоко является идеальным источником питания для младенцев. Он обеспечивает баланс углеводов, белков, жиров, воды и других питательных веществ. Он легко переваривается и усваивается, а его состав естественным образом меняется по мере изменения потребностей ребенка в развитии.

Материнское молоко богато антителами, оно превращает иммунную систему ребенка в мощную защитную силу и, по-видимому, способствует развитию полезных для здоровья бактерий в пищеварительном тракте ребенка. Но влияет ли то, что мать ест или пьет, на молоко, которое она кормит своего ребенка?

Хотя маловероятно, что у грудных детей разовьется пищевая аллергия в результате грудного вскармливания, некоторые продукты могут не нравиться ребенку. Некоторыми продуктами, которые могут вызывать беспокойство у ребенка во время кормления, являются: острая пища или газообразующие овощи, такие как капуста и брокколи. Если это произойдет, временно избегайте этого и попробуйте снова, когда ваш ребенок немного подрастет.

Как кормящей матери вам нужно около 16 чашек воды в день, которая может поступать с пищей, напитками и питьевой водой, чтобы компенсировать дополнительную воду, которая используется для производства молока. Один из способов получить необходимое количество жидкости — выпивать большой стакан воды каждый раз, когда вы кормите ребенка грудью.

Если вы кормите грудью, лучше воздержаться от употребления алкоголя или сначала обсудить это с врачом. Если поведение вашего ребенка при грудном вскармливании устоявшееся, последовательное и предсказуемое, мать, достигшая совершеннолетия, может выпить один алкогольный напиток, если она затем выждет четыре часа или дольше, прежде чем кормить грудью (не ранее, чем в возрасте 3 месяцев). Многие женщины слышали, что употребление пива увеличивает количество молока, но это не так.

Если вы все-таки решите выпить бокал вина или пива, вы можете предпринять некоторые шаги, чтобы убедиться, что это не помешает кормлению грудью. Чтобы предотвратить обезвоживание, обязательно выпивайте стакан воды в дополнение к алкогольному напитку.

А поскольку для полного выведения алкоголя из организма может потребоваться несколько часов, подготовка напитка для кормящей матери и время его приема являются ключевыми. Рассчитайте свой напиток так, чтобы ваш ребенок не кормил грудью в течение нескольких часов после кормления, например, сразу после кормления или во время одного из более продолжительных периодов сна вашего ребенка. Другой вариант – кормить ребенка из бутылочки ранее сцеженным грудным молоком.

Рыба и морепродукты содержат важные питательные вещества. Чтобы уменьшить воздействие известных химических загрязнителей, таких как ртуть, избегайте употребления в пищу крупной донной рыбы во время грудного вскармливания. Примеры рыбы, которой следует избегать, включают акулу, меч-рыбу, королевскую макрель, марлина, оранжевого большеголова и кафельную рыбу. Рекомендуется от 8 до 12 унций разнообразной рыбы с низким содержанием ртути каждую неделю и максимум 6 унций белого (альбакора) тунца в неделю.

Молочная отрасль Новосибирской области имеет завидные показатели. Например, по итогам прошлого года наш регион произвел 2,5% от всего сырого молока в масштабах России — это девятый результат по стране. Что касается главных героев таких результатов — коров, то наша область по поголовью животных в сельхозорганизациях занимает четвертое место среди регионов России и девятое место — по поголовью среди хозяйств всех категорий. При этом по удоям на одну голову Новосибирская область — далеко не в лидерах и не входит даже в топ-50 по стране: по итогам 2019 года средний удой в НСО на голову — 12,5 кг/сутки, поэтому в плане эффективности нашим хозяйствам есть куда расти. Тем интереснее взглянуть на хозяйства, которые показывают результаты в два, а то и в три раза выше, чем средний по области.

Всего в 30 минутах на автомобиле от центра Новосибирска расположена одна из самых современных ферм за Уралом — «Толмачевское». В 2019 году на предприятии с почти 90-летней историей завершилась масштабная реконструкция. За устаревший комплекс взялись инвесторы, привлекли последние разработки сельскохозяйственной науки и в октябре прошлого года презентовали губернатору Андрею Травникову результат: новые коровники и телятники, родильное отделение, доильно-молочный блок, новое поголовье из Германии. Спустя полгода после официального запуска ферма «Толмачевское» показывает, что реконструкция затевалась не зря: уже сейчас хозяйство ежедневно выпускает почти 23 тонны молока, а удой на фуражную корову в мае достиг 31,2 кг/сутки на голову.

После реконструкции на ферме выросли не только объемы, но и качество молока: так, в молочном сырье «Толмачевского» низкий уровень содержания соматических клеток. Норма по этому показателю для высшего сорта сырого молока в России — до 250 000 на куб. см, а в «толмачевском» молоке он почти в три раза ниже — до 90 000 на куб. см. Получается, молоко «Толмачевского» соответствует не только российским, но и европейским требованиям к качеству сырья — например, швейцарским, где допускается уровень «соматики» до 110 000 на куб. см. Количество соматических клеток влияет как на вкус и пользу сырого молока, так и на качество продукта, который получается из молочного сырья: швейцарский сыр известен своими высокими вкусовыми качествами далеко за пределами Швейцарии в том числе и потому, что производится из сырья высшего сорта.

«Толмачевское» обеспечивает высокое качество молока благодаря целому ряду факторов. Во-первых, животные содержатся по современному беспривязно-боксовому методу, а сама модернизированная ферма спроектирована с участием ученых Сибирского отделения Российский академии наук так, чтобы снизить риск заражения животных друг от друга. Добавим сюда грамотный ветеринарный уход и получим низкий уровень заболеваемости животных, а как следствие — высокое качество молока и отсутствие в нем антибиотиков. Во-вторых, качество молока очень зависит от питания коров. Животные «Толмачевского» получают сбалансированный по энергии, протеинам, минералам и витаминам рацион, травы и зерно для которых выращиваются на собственных полях агрохолдинга. Поэтому качество корма контролируется на всех этапах, начиная с подготовки почвы и посева семян и заканчивая уборкой, хранением и раздачей корма животным с привлечением зарубежных консультантов. В-третьих, на ферме тщательно следят за гигиеной: современная «карусель» немецкой фирмы GEA имеет систему автоматической промывки после каждого доения, а при обработке коровы перед доением строжайше соблюдаются все требования к гигиене.

— Наше предприятие производит только натуральную продукцию, а для этого необходимо закупать сырье высокого качества, — рассказывает управляющий директор завода «Молочная азбука» Игорь Портало. — Мы всегда тщательно отбираем поставщиков сырья — далеко не все хозяйства отвечают нашим высоким требованиям. В 2019 году мы начали сотрудничать с агрохолдингом «Толмачевское», их сырое молоко соответствует важным для нас критериям: хорошие показатели жира (3,8%) и белка (3,2%), а также низкое содержание соматических клеток. Это сырье высшего сорта, первой чистоты, и из него получаются вкусные натуральные продукты. Молоко «Молочной азбуки», ряженка, кефир, снежок, йогурты с фруктовыми добавками примерно на 70% состоят из сырья «Толмачевского».

— В Новосибирской области дефицит перерабатывающих мощностей, поэтому наш проект будет особенно актуален, — говорит Роман Левчук, директор Толмачевского молочного завода. — Предприятие будет расположено в селе Красноглинное, менее чем в километре от фермы «Толмачевское», поэтому молоко на завод будет поставляться практически из-под коровы, парное. Мощность завода составит 40 тонн в сутки.

Актуальность подобных проектов подтверждает Артем Белов, генеральный директор Национального союза производителей молока «Союзмолоко». По его словам, сейчас часть сырого молока вывозится для переработки в соседние с Новосибирской областью регионы. В марте на учредительном съезде Сибирского регионального отделения «Союзмолока» было принято решение подготовить запрос в минсельхоз Новосибирской области с предложением по перераспределению расходов регионального бюджета в антикризисных целях. Средства должны быть направлены на поддержку развития переработки молока и пунктов сбора молока-сырья.

— Мы ведем подбор оборудования для завода вместе со специалистами из Израиля, — уточняет Роман Левчук. — Предприятие будет производить как классические молочные продукты — молоко, масло, так и продукты современной молочной категории, спрос на которые растет: творожные десерты (в том числе шоколадный творог), йогурты, масло, мягкие сыры. В перспективе возможно расширение ассортимента за счет мороженого.

Продавать молоко, йогурты и другие продукты «Толмачевское» планирует в магазинах собственной розничной сети, которые вскоре появятся в Новосибирске и городах Кемеровской области. Новосибирцам в этом случае повезет особенно — они смогут приобретать свежайшую молочную продукцию, которая будет поставляться с завода в течение нескольких часов после производства.

«Во-первых, речь идет о знаниях, и здесь мы достаточно существенно двигаем вперед благодаря профильным объединениям, таким как Ассоциация производителей молока и другие. Во-вторых, технологии, на которые не хватает средств для быстрого внедрения на том же уровне на котором их имплентують международные коллеги с которыми мы конкурируем.

Да, возможно последнее десятилетие — это была проблема, но за прошедший год государство сделало прогресс, чтобы обеспечить доступное финансирование для запуска технологий. Напоминаю, что за январь-март мы выплатили 90 млн грн на компенсацию процентов по привлеченным кредитам, и опять-таки это в основном аграрии, переработки там мало. А как известно, с сентября 2020 года перерабатывающие предприятия, которые привлекают кредитные средства также могут получать компенсацию — 1,5 учетные ставки НБУ. Поэтому есть надежда, что через 2−3 года технологии быстро обновляются», — отметил заместитель министра развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украины.

«В наших конкурентов все на высоком уровне — управление, и знания, и технологии, и господдержка, конечно нам нужно это учитывать. Нужно делать такую же физическую финансовую поддержку в Украине или применять ограничительные меры касательно импорта. Сейчас государство рассматривает все варианты. Государственная поддержка в 1,15 млрд грн пока есть недостаточной. Есть инициатива президента „Новое село“, о которой совсем скоро будет известно подробнее. В частности, обсуждается финансирование по примеру Польши, которое в пересчете на корову составляет 100 евро, а в Украине должно быть 3000 грн», — рассказывает Тарас Высоцкий.

Наша ферма самообслуживания открыта каждый день с рассвета до заката. Обычно вы можете найти сотрудника поблизости с 8:00 до 15:00, чтобы сориентировать вас, где что находится и как это работает. У нас есть несколько различных вариантов, чтобы сделать ваши покупки максимально простыми и легкими. Вы можете остановиться в любое время и заплатить наличными или чеком за продукты, которые вы покупаете в то время, или вы можете купить Карту покупки фермы онлайн или наличными или чеком на прилавке.

Наши карты Farm Purchase Card дают вам полную свободу покупок в продуктовом магазине при стоимости и поддержке акции CSA (сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом). Вы можете использовать свою Карту покупки фермы для покупки любого из наших замечательных продуктов Farm Stand, таких как сырое молоко, замороженное мясо, свежие яйца или сезонные фрукты и овощи New Village Gardens! Выберите бумажную карту, которую мы будем хранить для вас на ферме, или наши цифровые карты покупок, хранящиеся на вашем смартфоне.

Сырое молоко быть превосходными травоядными животными, с хорошей шерстью и крепким телом, которые хорошо служат им зимой. У них прекрасный темперамент (по большей части) и они хорошо справляются со всей социализацией, связанной с тем, чтобы быть частью образовательной фермы. Нам сказали, что они производят самое вкусное молоко в округе, и мы надеемся, что вы сочтете это правдой. Обычно мы доим их круглый год, и хотя это всегда хорошо, если вы думаете о том, чтобы начать пить сырое коровье молоко, вы не можете победить свежее майское / июньское пастбище для самого вкусного продукта с высокой питательной ценностью.

Наши молочные козы представляют собой смешанное стадо зарегистрированных нигерийских карликов и помесей нубийских/альпийских/оберхасли, которых мы пасем и просматриваем по всей ферме. Этих девочек кормят смесью люцерны, органического молочного зерна, семян подсолнечника черного масла, водорослей и минералов во время дойки, а в остальное время дня они едят пастбища, побеги или наше сено в зависимости от времени года. Их молоко на удивление вкусное даже для меня, заядлого любителя коровьего молока. Хотя козы — самые озорные и хитрые из жвачных животных, они хорошо подходят для группы возбужденных и буйных детей, поэтому они хорошо вписываются здесь.

На момент написания этой статьи наши мясные цыплята и несушки выращивались на органическом зерне и отходах нашей местной школьной столовой и наших садов. Летом мы также кормим их личинками, которых выращиваем из мясных отходов. Конечный продукт не сертифицирован как органический, но мы никогда не покупаем ГМО-продукты для наших птиц, и они такие здоровые и энергичные собиратели, каких мы никогда не видели. Мы с нетерпением ждем того дня, когда сможем приблизиться к производству цыплят с нулевым зерном. Мы будем держать вас в курсе.

Опять же, стадо откармливается травой и откармливается только травой. Мы никогда не кормим зерном намеренно (в 2017 году коровы ворвались в коровник и разорвали 250 фунтов куриного корма — это совсем другая история…) Нам говорят, что в нашей говядине много ци (чи), хотя мы не уверен, как измерить это точно. Что мы знаем точно, так это то, что мы делаем все возможное, чтобы выращивать как можно более довольных и здоровых животных, в том числе телят, которые кормятся и учатся пастись у своих матерей, ежедневно меняя пастбища в течение вегетационного периода и гарантируя, что животные имеют убежище и доступ к на открытом воздухе в любое время года. Если вы никогда раньше не покупали говядину травяного откорма, мы рекомендуем прочитать о том, как получить максимальную отдачу от продукта. Животные получают больше упражнений и содержатся дольше, что в сочетании с их грубым рационом может сделать мясо немного более игривым, а иногда и немного более жестким, чем говядина на откорме. Питательная ценность и жизнеспособность конечного продукта, а также отсутствие в нем антибиотиков, гормонов и других токсинов стоят компромисса. Лучший способ быть довольным покупателем — изучить все тонкости обработки и приготовления мяса травяного откорма.

Вы, подумайте о том, чтобы присоединиться к нашей программе «Резервное молоко»! Когда вы становитесь клиентом Reserve Milk, вы предоставляете свои собственные банки и каждую неделю выбираете день, когда будете забирать свое молоко. Мы наполним ваши банки нашим вкусным сырым коровьим или козьим молоком, и оно будет ждать вас к 10:30 в день выдачи!

Клиенты Reserve Milk несут ответственность за очистку и стерилизацию своих бутылочек и должны оставлять свои чистые сухие бутылочки в шкафчике для бутылочек Reserve Milk в назначенный им день недели. Большинство покупателей считают удобным оставлять бутылочки на следующую неделю в шкафчике, когда забирают молоко на неделю.

Всем покупателям Reserve Milk будет предложена краткая 5-минутная ориентация в удобное для них время, во время которой мы расскажем, где найти ваше молоко, расставим банки, заплатим за молоко и ответим на любые другие вопросы, которые могут возникнуть.

Вы можете использовать свою Карту для закупок на ферме при покупке любого из наших замечательных продуктов Farm Stand, таких как сырое молоко, замороженное мясо, свежие яйца или сезонные овощи, травы и цветы New Village Gardens! Выберите бумажную карту, которую мы будем хранить для вас на ферме, или наши цифровые карты покупок, хранящиеся на вашем смартфоне.

Наши молочные коровы – норманды трехцелевого назначения, которые, как мы считаем, являются отличными травоядными животными, с хорошей шерстью и крепким телом, которые хорошо служат им зимой. У них прекрасный темперамент (по большей части) и они хорошо справляются со всей социализацией, связанной с тем, чтобы быть частью образовательной фермы. Нам сказали, что они производят самое вкусное молоко в округе, и мы надеемся, что вы сочтете это правдой. Обычно мы доим их круглый год, и хотя это всегда хорошо, если вы думаете о том, чтобы начать пить сырое коровье молоко, вы не можете победить свежее майское / июньское пастбище для самого вкусного продукта с высокой питательной ценностью.

Если вы регулярно забираете молоко с фермы и хотите, чтобы оно всегда было для вас, рассмотрите возможность присоединиться к нашей программе Резервное молоко! Когда вы становитесь клиентом Reserve Milk, вы предоставляете свои собственные банки и каждую неделю выбираете день, когда будете забирать свое молоко. Мы наполним ваши банки нашим вкусным сырым коровьим или козьим молоком, и оно будет ждать вас к 10:30 в день выдачи!

Опять же, стадо кормят травой и откармливают только травой. Мы никогда не кормим зерном намеренно (в 2017 году коровы ворвались в коровник и разорвали 250 фунтов куриного корма — это совсем другая история…) Нам говорят, что в нашей говядине много ци (чи), хотя мы не уверен, как измерить это точно. Что мы знаем точно, так это то, что мы делаем все возможное, чтобы выращивать как можно более довольных и здоровых животных, в том числе телят, которые кормятся и учатся пастись у своих матерей, ежедневно меняя пастбища в течение вегетационного периода и гарантируя, что животные имеют убежище и доступ к на открытом воздухе в любое время года. Если вы никогда раньше не покупали говядину травяного откорма, мы рекомендуем прочитать о том, как получить максимальную отдачу от продукта. Животные получают больше упражнений и содержатся дольше, что в сочетании с их грубым рационом может сделать мясо немного более игривым, а иногда и немного более жестким, чем говядина на откорме. Питательная ценность и жизнеспособность конечного продукта, а также отсутствие в нем антибиотиков, гормонов и других токсинов стоят компромисса. Лучший способ быть довольным покупателем — изучить все тонкости обработки и приготовления мяса травяного откорма.

Куры New Village Farm обычно продаются замороженными на ферме с 15 июня по 15 октября, а индеек выращивают только в праздничный сезон. Все птицы питаются органическим или не содержащим ГМО зерном и пастбищами. Мы меняем их пастбища не реже одного раза в день и выращиваем до трех групп цыплят за сезон. Все птицы забиваются на месте, цыплята охлаждаются и замораживаются, а индеек забивают в понедельник перед Днем Благодарения и продают свежими. Мы выбираем традиционных индеек и мясных птиц из-за их более здоровых качеств и эффективности выпаса. Мы сами высиживаем цыплят, поэтому наши петухи выращиваются здесь и продаются живыми или в тушеном виде.

Диета при хроническом холецистите – необходимое условие при лечении болезни. Больному рекомендуется полноценная, разнообразная пища, содержащая белки; углеводы, минеральные соли и витамины. Жиры надо ограничить.
Основные источники белка: мясо, рыба, творог, молоко, сыр, хлеб. Все эти продукты полезны при соблюдении диеты больным хроническим холециститом, но рекомендуются в меню включать нежирные сорта мяса и рыбы (говядина, куры, треска, судак, сазан, навага, щука). Лечение народными средствами проводится с использованием различных трав, о которых мы расскажем ниже.
Большое значение имеет способ приготовления блюд. Мясные и рыбные блюда надо готовить в воде или на пару. Тогда раздражающие печень экстрактивные вещества переходят в бульон, который в период обострения нельзя есть. Бульоны разрешаются лишь тогда, когда нет обострения и притом всего один — два раза в неделю. Из мяса предварительно удаляются жилы, сухожилия, покровные пленки. Мясо птицы освобождают от жирной кожицы.
Мясо молодых животных и птиц нежнее говяжьего. Почему же его не рекомендуют страдающим заболеваниями желчного пузыря? Потому что оно содержит больше органических веществ, так называемых пуриновых оснований, раздражающих печень и ухудшающих солевой обмен. Мясо, приготовляемое куском, следует хорошо отбить специальным молоточком, разрыхлить волокна. Если хотят сохранить экстрактивные вещества, то мясо или рыбу погружают в горячую воду. В холодной воде, которая затем постепенно доходит до кипения, наиболее полно удаляются экстрактивные вещества и минеральные соли.
В чем преимущество приготовления продуктов на пару? Они менее выщелачиваются и сохраняют приятный вкус. Для улучшения вкуса блюда из мясного фарша, приготовленные на пару или в воде, можно запечь в духовке.
Все эти блюда разнообразят, обогащают стол, но пользоваться ими больной может только в то время, когда у него нет резкого обострения холецистита.

Первый завтрак. Белый черствый хлеб с 5 граммами сливочного масла; овсяная молочная каша; творожная паста; чай с сахаром и лимоном.
Второй завтрак. Пюре из яблок; отвар шиповника с сахаром; сухое печенье.
Обед. Белый черствый хлеб; суп-пюре из протертой моркови или картофеля; рыба отварная или суфле мясное паровое с отварной вермишелью или картофельным пюре; желе, кисель, компот или соки.
Полдник. Отвар шиповника или фруктовый сок, сухарики из белого хлеба.
Ужин. Белый черствый хлеб; белковый омлет или паровая котлета, или суфле из творога; отвар шиповника или кисель из ягод.
Перед сном. Стакан кефира, простокваши или молока.

Правильный режим питания (еда 6 раз в день) играет особенно большую роль в период обострения хронического холецистита. Пищу в этот период следует готовить более тщательно, внимательнее протирать и варить. Хлеб рекомендуется только белый, черствый. Овощи — в виде пюре, даже фрукты и ягоды варят или запекают; мясо, рыба — отварные, протертые. В период обострения надо меньше солить приготовляемые блюда.

Первый завтрак. Белый или черный хлеб, 5 граммов сливочного масла; вымоченная сельдь или отварная рыба с отварным картофелем; каша гречневая с 5 граммами сливочного масла; некрепкий натуральный кофе с молоком и сахаром или чай с сахаром и лимоном.
Второй завтрак. Хлеб белый черствый; творог с сахаром и 10 граммов сметаны или сырок, или неострый сыр; яблоко; стакан отвара шиповника.
Обед. Белый и черный хлеб; суп из овощей вегетарианский; мясо отварное или котлета паровая с зеленым горошком и тушеной морковью; компот из свежих или сухих фруктов.
Полдник. Чай с сахаром и лимоном; сухарики из городского батона или булки, или не сдобное печенье.
Ужин. Голубцы, фаршированные рисом и отварным мясом, или творожная запеканка; размоченный чернослив; стакан отвара шиповника или чай с вареньем или медом.
Перед сном. Стакан кефира или простокваши.

В диете больного холециститом используется только свежая, мороженая и парная рыба. Мороженую рыбу предварительно оттаивают при комнатной температуре. Не рекомендуется долго вымачивать ее в воде, так как она потеряет много питательных веществ. Когда рыбу варят кусками, ее заливают кипятком, а если необходимо освободиться от содержащихся в ней экстрактивных веществ, лучше варить рыбу на пару.

Хлеб полезен и необходим: в нем содержатся белки растительного происхождения. Но полезен не всякий хлеб, а подсушенный или черствый. Он легче переваривается, особенно если изготовлен из пшеничной муки. Ржаной хлеб грубее, содержит больше растительной клетчатки, необходимой для нормальной функции кишечника. Растительная клетчатка хлеба, овощей и фруктов способствует работе кишечника и опорожнению желчного пузыря. Это очень важно, так как устраняется нежелательный застой желчи.

На основании всех этих данных больным хроническим холециститом рекомендуются ржаной хлеб, сырые и вареные овощи и фрукты. Но в период обострения холецистита приходится употреблять белый хлеб, а овощи и фрукты только вареные и к тому же измельченные.
Больному холециститом полезны овощные блюда и супы из овощей. Они рекомендуются без ограничения. Как правильно их готовить?

Приготовляя супы, счищайте или соскабливайте с овощей возможно более тонкий поверхностный слой. Именно здесь, в корочке, содержатся многие полезные для здоровья витамины, их и стремимся мы сохранить. Овощи и зелень, промытые в текучей холодной воде, не вымачивайте, а сразу измельчайте и опускайте в кастрюлю, в которой готовите суп. От вымачивания овощи теряют витамины и минеральные соли. Когда суп закипит, его оставляют на медленном огне в закрытой кастрюле. В противоположность супам овощным супы молочные и крупяные можно варить с открытой крышкой.

Теперь мы подошли, кажется, к особенно тревожащему многих вопросу: вредны ли больному холециститом яйца? Никто не усомнится, если я скажу, что ежедневно можно делать омлет из белков, а также использовать взбитые белки для приготовления суфле из мяса, рыбы, творога, овощей и муссов из ягод и фруктов. Ну, а как быть с желтком? Следует ли от него отказаться совершенно? Если у больного нет обострения, он может съедать один желток в день, точнее — одно яйцо целиком. Это яйцо целесообразнее использовать для приготовления различных блюд.

Почему мы так подробно останавливаемся на использовании яиц? Потому, что это ценный продукт. В желтке содержатся полезные для организма белки, жир, витамины. Осложняет дело то, что в нем имеется жироподобное вещество — холестерин, способствующий образованию камней в желчном пузыре и вредно влияющий на работу печени. Но этой же причине в диете, больного ограничивают количество животных жиров — сала, сливочного и топленого масла.

А вот продукт, о котором можно говорить только положительно: речь идет о молоке и изделиях из него, особенно о твороге. Врачи рекомендуют молоко цельное и сгущенное, сухое, простоквашу, кефир, ацидофилин, сыры неострых сортов. Неплохо было бы в течение дня съедать 100 — 150 граммов творога. В твороге, а также в овсяной крупе и треске содержатся так называемые липотропные вещества, улучшающие работу печени. Подобные вещества встречаются в сельди, растительном масле (оливковом, кукурузном, подсолнечном) и некоторых других продуктах.

Но от жира совершенно отказаться нельзя, да и нецелесообразно. Во многих растительных и животных продуктах содержится жир. Учитывая это, больному холециститом рекомендуется не более 30—40 граммов масла вдень. Из этого количества часть подают к столу, а другую — употребляют для приготовления пищи. Не держите продукты долго на огне. Под действием высокой температуры в масле образуются вещества, раздражающие печень и желчный пузырь.

В последнее время много и справедливо говорят , о пользе растительного масла. Полезно оно и при холецистите. Растительное масло обладает желчегонным действием, не содержит холестерина; поэтому врачи иногда рекомендуют пить его но одной столовой ложке 1 —2 раза в день перед едой.
Можно есть больному холециститом сметану, но, как известно, в ней много жира и поэтому значительно полезнее использовать ее для запекания блюд. В салаты также лучше добавлять растительное масло и иногда сметану, разбавленную молоком или кефиром.

Человеку, страдающему заболеванием желчного пузыря, требуется много углеводов, способствующих восстановлению нормальной функции желчных путей и печени. Углеводы содержатся в сахаре, меде, варенье, хлебе, крупах, овощах, фруктах и ягодах. А как разнообразно можно варьировать различные блюда и гарниры из муки, крупы, макаронных изделий (каши, пудинги, запеканки). Углеводы приходится ограничивать только в том случае, если у больного имеется к тому же ожирение.

Улучшают состояние больного витамины. Витамин А содержится в молоке, твороге, сливочном масле. Витамины группы В — в мясе, рыбе, хлебе и других продуктах. При холецистите особенно полезен витамин С, которого много в овощах и фруктах.

Народные средства от холецистита: Очень полезен отвар шиповника. Ягоды шиповника заливают крутым кипятком (один стакан воды на 20 граммов ягод) и оставляют в эмалированной или алюминиевой посуде с плотно прикрытой крышкой. Посуду ставят на огонь и с момента закипания кипятят 10 минут. Затем напиток нужно выдержать при комнатной температуре под крышкой около суток, после чего процедить через марлю. Пьют его по 1 —2 стакана в день.

Следует заметить, что больному хроническим холециститом полезно обильное питье, поэтому прием жидкости не ограничивают, если нет сопутствующих заболеваний сердечно-сосудистой системы. Здоровому человеку достаточно 1,5 литра жидкости в день вместе с супом, компотом, молоком, чаем и другими напитками. Больному холециститом обычно разрешается пить больше — до 2 литров и более. Это способствует разжижению желчи и более свободному ее оттоку. Чай, чай с молоком, некрепкий, натуральный кофе с молоком, фруктовые и ягодные соки, томатный сок, отвар шиповника, подогретые минеральные воды (Ессентуки № 17, 4, 20, Боржоми, Джермук) — таков неполный перечень полезных напитков.

Что категорически запрещается больному холециститом? Изделия из сдобного теста, супы на крепких мясном и рыбном отварах, крепкие овощные отвары, грибы и грибные супы, жирные сорта мяса, птицы и рыбы, жареные мясо, рыба и овощи, икра, закусочные консервы, копчености, полукопченые колбасы, редиска, редька, щавель и сырой лук, пряности (корица, гвоздика, черный перец), мороженое. Нельзя пить какао, алкогольные напитки.

Врачи всегда подчеркивают значение режима, ритма питания для здоровья человека. Все это особенно важно необходимо для больного холециститом. Есть надо 4— 6 раз в день, желательно в одни и те же часы. Регулярное питание способствует правильной работе органов пищеварения и лучшему оттоку желчи. Очень важно красиво приготовить и подать блюда. Внешний вид и сервировка стола возбуждают аппетит, а следовательно, улучшают отделение пищеварительных соков и желчи. Есть следует не торопясь, тщательно пережевывая пищу.

Большое значение имеет состояние полости рта, желудка, кишечника — всех органов пищеварения. Во время необходимо показаться зубному врачу, подлечить зубы. На деятельность кишечника, если у человека возникли запоры, хорошо влияют размоченный в кипяченой воде чернослив, вареная свекла, свежая простокваша, мед, блюда из ревеня. К послабляющим средствам организм довольно быстро привыкает, и они перестают как следует действовать. Из мягко действующих желчегонных средств популярны различные наборы трав, содержащие цветы бессмертника, кукурузные листья, трилистник, листья мяты и другие. При ожирении эти травы полезно комбинировать с послабляющими средствами и семенами укропа, уменьшающими вздутие кишечника. Большую пользу могут оказать также минеральные воды, их принимают в течение нескольких недель. Желчегонно действуют растворы сернокислой магнезии.

Больным хроническим холециститом обычно рекомендуют использовать отпуск не только для отдыха, но и для лечения. Курортное лечение эффективно, если оно рекомендовано врачом после тщательного обследования больного: ведь у человека могут быть сопутствующие заболевания. Больных хроническим холециститом с успехом лечат в санаториях средней полосы страны — всюду, где организовано лечебное питание и лечение.

Диета с нормальным количеством белка, сниженным количеством жира с исключением тугоплавких жиров (свинина и баранина), жиров в свободном виде (бутерброд с маслом, сыром, свиное сало и сметана порционно) и растительных масел, ограничением углеводов за счет простых легкоусвояемых углеводов (сахар, мед, варенье, сладости). Достаточное количество белка в диете возможно только за счет белковых продуктов животного происхождения с низким содержанием жиров (говядина, курица, минтай, треска, пикша, судак, творог, яйца). Блюда из этих продуктов рекомендуется потреблять 3-4 раза небольшими порциями.

Из диеты исключены продукты и блюда, вызывающие вздутия живота, повышенного газообразования, то есть явления бродильной кишечной диспепсии. К таким продуктам относятся хлеб и хлебобулочные изделия, свежие овощи и фрукты, картофель, молочные продукты по переносимости, орехи, семечки.

Рекомендуются каши из круп, которые при варке дают слизь (предпочтительнее, особенно в первое время – рис, «Геркулес», гречневая), желательно сваренные на воде. И только в процессе приема пищи при хорошей переносимости можно добавлять молоко, простоквашу, сметану, масло или сливки.

Расширение диеты через 0,5-1 год после проведенной операции возможно за счет увеличения жирности белковых продуктов животного происхождения, приема свежих овощей и фруктов ( за исключением винограда, арбуза и дыни), включения в меню молочных продуктов (предпочтительнее кисломолочных) по переносимости, сладостей ( в молодом и зрелом возрасте в отсутствии панкреатита), приготовления блюд в тушеном и запеченном виде. Изделия из муки (сдобные и пресные), жареные блюда, а также блюда, приготовленные на растительном масле, и прием чрезмерные количества алкогольных напитков не рекомендуются.

Классические котлеты по-киевски. Одна из тех историй о первородстве, спор о которых не утихнет никогда. Одно из блюд, принятых в международную гастрономическую практику. Не так широко распространенное, как бефстроганов, конечно, но распространенное достаточно для узнавания хотя бы краем международной памяти. И, конечно, главный хит всех советских ресторанов и заведений а-ля рюс по всему миру. Классику при желании можно слегка подправить, сделав панировку из японских сухарей панко и сливочное масло для начинки по методике соуса для бургундских улиток.

1Курицу разделать так, чтобы получить два филе грудки вместе с плечевой костью на ножке. Снять кожу. Филе положить внутренней стороной вверх, надрезать от середины вдоль в обе стороны, положить половинки так, чтобы поместилась начинка, и аккуратно отбить. Белые сухожилия подрезать, чтобы котлеты не съежились.

2В миске смешать нашинкованную петрушку, масло и соль, тщательно перемешать до получения однородной массы. Разделить смесь на две части, придать форму и убрать на 3–5 минут в морозилку. Затем положить на филе и плотно завернуть котлету, снова убрать в морозилку на 3–5 минут.

4В емкость для фритюра налить масло и разогреть до 200 градусов. Разогреть до 200 градусов духовку. Поджарить котлеты во фритюре до золотистой корочки (примерно 5 минут), затем довести до готовности в духовке в течение 10 минут. Перед подачей на стол промокнуть салфеткой.

Заехали с сыном в Евроопт в Бресте по дороге из Украины и решили позавтракать в кулинарии. Сын взял себе котлету по-киевски. Когда он её разрезал, показал мне — смотри, пап, она сырая. Позвали менеджера, та — повара. Повар извинилась, выбрала с витрины другую котлету и понесла на кухню дожаривать. Через пять минут нам принесли «дожаренную» котлету. Когда сын её разрезал, из неё вывалился кусок масла… У меня не было слов…

В наборе Say Cheeeese Goldfish множество вкуснейших крекеров с хрустом, от которого каждый может улыбнуться. В эту коробку входят все ваши любимые сырные блюда: пицца с золотыми рыбками, чеддер с золотыми рыбками и крекеры с пармезаном из золотых рыбок. Эти сырные крекеры всегда выпекаются из настоящего сыра, без искусственных ароматизаторов и консервантов. Ищете ли вы перекус на ходу или просто жаждете чего-нибудь вкусненького, чтобы перекусить во время трансляции любимого шоу, эта закуска понравится всем. Они также являются идеальным компаньоном, чтобы добавить немного сырного, хрустящего удовольствия к вашим блюдам. На обед добавляйте их в супы, посыпайте ими салаты или просто ешьте их вместе с бутербродом. От перекуса на ходу до еды — есть так много способов насладиться золотыми рыбками. Иди за горстью!,

— РАЗНООБРАЗНЫЙ НАБОР ВКЛЮЧАЕТ: 6 упаковок пиццы «Золотая рыбка», 8 упаковок чеддера «Золотая рыбка», 6 упаковок пармезана «Золотая рыбка». — СДЕЛАНО ИЗ НАСТОЯЩЕГО СЫРА: эта неотразимая маленькая закуска сделана из настоящего сыра и не содержит искусственных ароматизаторов или консервантов

Чеддер Крекеры Goldfish® — Обогащенная пшеничная мука (мука, ниацин, восстановленное железо, мононитрат тиамина, рибофлавин, фолиевая кислота), сыр чеддер ([кисломолочные продукты, соль, ферменты], аннато), растительные масла (рапсовое, подсолнечное и/или соевое) , Соль, содержит 2% или менее: дрожжей, сахара, автолизированного дрожжевого экстракта, паприки, специй, сельдерея, лукового порошка, монокальцийфосфата, пищевой соды, пармезана. мононитрат, рибофлавин, фолиевая кислота), растительные масла (рапсовое, подсолнечное и/или соевое), сыр пармезан (молоко, культуры, соль, ферменты), соль, содержит 2% или менее: дрожжей, лукового порошка, сахара, сливочного масла, Экстракт автолизированных дрожжей, пищевая сода, пицца Крекеры Goldfish® — Обогащенная пшеничная мука (мука, ниацин, восстановленное железо, мононитрат тиамина, рибофлавин, фолиевая кислота), растительные масла (рапсовое, подсолнечное и/или соевое), томатная паста, сыр чеддер (кисломолочные продукты, соль, ферменты), Содержит 2% или менее: соли, дрожжей, пищевой соды, специй, сельдерея, экстракта паприки (краситель), монокальцийфосфата, лукового порошка

Скажите, что Cheeeese Goldffic В эту коробку входят все ваши любимые сырные блюда: пицца с золотыми рыбками, чеддер с золотыми рыбками и крекеры с пармезаном из золотых рыбок. Эти сырные крекеры всегда выпекаются из настоящего сыра, без искусственных ароматизаторов и консервантов. Ищете ли вы перекус на ходу или просто жаждете чего-нибудь вкусненького, чтобы перекусить во время трансляции любимого шоу, эта закуска понравится всем. Они также являются идеальным компаньоном, чтобы добавить немного сырного, хрустящего удовольствия к вашим блюдам. На обед добавляйте их в супы, посыпайте ими салаты или просто ешьте их вместе с бутербродом. От перекуса на ходу до еды — есть так много способов насладиться золотыми рыбками. Иди за горстью!,

Это просто. Используя приложение или веб-сайт Instacart, покупайте товары в выбранном магазине рядом с вами. После того, как вы разместите свой заказ, Instacart свяжет вас с личным покупателем в вашем районе, чтобы сделать покупку и доставить ваш заказ. Бесконтактная доставка доступна с нашей опцией «Оставить у моей двери». Вы можете отслеживать ход выполнения вашего заказа и общаться с покупателем на каждом этапе с помощью приложения или веб-сайта Instacart.

Затем, когда вы приедете в выбранный вами магазин, используйте приложение Instacart, чтобы уведомить нас. В зависимости от магазина покупатель или сотрудник магазина доставит продукты к вашему автомобилю, или вы можете забрать их в специально отведенном месте.

— Стоимость доставки начинается с 3,99 долларов США для заказов в тот же день на сумму более 35 долларов США. Тарифы различаются для доставки в течение часа, доставки в клубный магазин и доставки менее 35 долларов США.
. Плата за обслуживание варьируется и может меняться в зависимости от таких факторов, как местоположение, количество и типы товаров в вашей корзине. Заказы, содержащие алкоголь, оплачиваются отдельно.
— Чаевые необязательны, но приветствуются при доставке заказов. Это отличный способ выразить признательность покупателю за отличный сервис. 100% ваших чаевых идет непосредственно покупателю, который доставляет ваш заказ.

Стоимость самовывоза Instacart:
. Может взиматься «плата за самовывоз» (эквивалентная плате за доставку заказов на самовывоз), которая обычно составляет 1,99 доллара США для тех, кто не является участником Instacart+. Членство в Instacart+ освобождает от этого, как и от платы за доставку.
— Заказы на самовывоз не облагаются комиссией за обслуживание, независимо от членства в Instacart+ или Instacart+.

— Найти наилучшее соответствие: По умолчанию, ваш покупатель будет выбирать замену для вашего товара исходя из своих соображений.
— Выберите конкретную замену: вы можете выбрать конкретную альтернативу для покупки покупателем, если вашего первого выбора нет в наличии.
— Не заменять: для товаров, которые вы не хотите заменять, выберите «Не заменять», чтобы получить возмещение, если товара нет в наличии.

— количество испражнений – от 1 раза в сутки/трое до 6-8;

— стул жидкий, с белыми «молочными» крупинками, без явной слизи и зелено-бурых оттенков;

— сон малыша стабилен, не прерывается каждые 10-15 минут, может продолжаться не меньше одного часа хотя бы три раза в сутки;

— суммарная прибавка веса за неделю составляет не меньше 120 г в первый месяц жизни ребенка, с учетом веса при рождении больше 3кг;

— нет рвоты и частых активных срыгиваний.

Читайте также: ПОЧЕМУ МЛАДЕНЕЦ СРЫГИВАЕТ

При этом контрольное кормление нельзя назвать показательным, поскольку мама в момент контрольного кормления находится не в привычных бытовых условиях и, как правило, в психологически некомфортном состоянии. Чтобы контрольное взвешивание было объективным, сначала следует взвесить малыша, скажем, в 12 часов дня до кормления, а следующее взвешивание провести уже не ранее чем через трое суток. А еще лучше взвесить кроху через неделю в те же условные 12 часов дня до кормления. Затем фиксируем прибавку за три дня (неделю) из расчета, что месячная прибавка веса (по таблице, в среднем для всех детей) – 600-800 г.
Что может угнетать лактацию:

— докармливание смесями, допаивание водой. В молоке содержится 85% воды, а вода из бутылочки уменьшает запрос малютки на молоко. Смесь рекомендуется вводить при наличии явных симптомов нехватки материнского молока и явно выраженном беспокойном поведении ребенка после и в перерывах между кормлениями;

— длительные перерывы между кормлениями, кормления по требованию. Промежутки в 3 и более часов уменьшают выработку молока. Важно также понимать, что молоко не нужно накапливать, а напротив, нужно «приглашать» более частыми

кормлениями.

1. Кормите малыша по требованию, как можно чаще. Промежутки между прикладываниями должны быть не более 1,5 часов, иногда каждые 40-60 минут. В этом случае грудь вовремя получает необходимые сигналы на увеличение количества молока.

2. Используйте «метод гнезда», при котором мама с малышом не выходят из постели в течение двух дней. Во всяком случае, совместный сон с малышом в ночное и дневное время, когда мама и ребенок находятся радом «кожа-к-коже» для увеличения лактации обязателен.

3. Время кормления ребенка при грудном вскармливании должно составлять от 15 до 50 минут, в зависимости от различных факторов. Чтобы малыш не засыпал во время кормления, можно делать легкий массаж ладошек, пальчиков, пяточек и ушек, менять грудь.

4. Обязательны ночные кормления, особенно в период между 5-7 часами утра. В это время активно вырабатывается пролактин – гормон грудного вскармливания.

5. В крайних случаях, если ребенок отказывается часто прикладываться к груди и спит по 2-3 часа между кормлениями, рекомендуется сцеживаться каждые полчаса-час в течение двух дней, не меньше 30 мл.

10. Сухое тепло на грудь за 15 минут перед кормлением. Также полезен легкий поглаживающий массаж непосредственно перед прикладыванием ребенка к груди. Делаем массаж груди от тела к соску по спирали. При этом «раскрываются» протоки и молоко выходит легче.

11. Массаж спины (подлопаточной зоны) утром и вечером. Можно такой массаж проводить направленным душем с теплой водой.

12. Мобильный телефон, телевизор, Интернет во время кормления придется отложить в сторону! Контакт с малышом способствует увеличению лактации.

При проведении мер по увеличению выработки молока, наблюдайте за грудью, не образовались ли застойные участки. Повышение температуры, как правило, говорит о начале лактостаза – закупорки молочного протока. Также обязательно следите за реакцией ребенка – перекармливание вызывает рвотный рефлекс.

Если вам не помогли приведенные выше советы, вам потребуется сопровождение

консультанта по грудному вскармливанию. Консультант учтет ваши индивидуальные особенности и вместе с вами разработает стратегию поведения.

Большинство будущих мам, которых я знаю, потратили массу энергии, готовясь к рождению своего ребенка. Они готовились к родам, изучали варианты родов и устраивали ясли для своего ребенка. Но, несмотря на все их усилия, одна из серьезных проблем по-прежнему ставила их в тупик после рождения ребенка: грудное вскармливание.

Во время беременности мы бесконечно слышим о естественном и волшебном грудном вскармливании. Таким образом, естественно , мы склонны ожидать, что грудное вскармливание будет проходить гладко, без усилий или планирования с нашей стороны.

Борьба с грудным вскармливанием, таким образом, имеет тенденцию быть шоком. Новоиспеченным мамам редко рассказывают о распространенных проблемах грудного вскармливания (таких как болезненный захват груди, задержка выработки молока, малое или уменьшающееся количество молока) до тех пор, пока они не возникнут. Это прискорбно, потому что многие проблемы можно предотвратить при тщательном планировании, что даст вам больше времени, чтобы расслабиться и насладиться первыми месяцами с ребенком.

Полноценное производство молока, которое часто называют «приходом молока», начинается только через два-три дня после родов. А до тех пор у молодых матерей вырабатывается небольшое количество богатого иммунитетом предварительного молока, называемого молозивом.

В первые несколько дней ребенок потребляет только небольшое количество молозива. Тем не менее, кормление грудью или сцеживание даже этих небольших количеств молозива в течение первого часа после рождения оказывает глубокое влияние на последующую выработку молока.

Исследования показывают, что сцеживание молозива в течение первого часа после родов — посредством кормления грудью, ручного сцеживания или сцеживания — увеличивает выработку молока как минимум в течение следующих 3 недель.

Раннее сцеживание также помогает предотвратить задержку поступления молока. Проблема задержки молока (определяемая как 72 часа или более после родов) является одной из наиболее распространенных проблем грудного вскармливания. С задержками сталкивается 1 из 5 матерей. Несколько исследований показали, что сцеживание молозива в течение первого часа ускоряет выделение молока.

Кормление грудью в первые часы также приносит пользу вашему ребенку, снижая риск низкого уровня сахара в крови и выстилая его кишечник иммуноглобулинами для защиты от инфекций. Во всем мире дети, которых кормят грудью в течение первого часа, имеют самый низкий риск заболевания и смерти.

Осложнения, связанные с родами, и их новорожденные, нуждающиеся в немедленной медицинской помощи после рождения, часто исключают раннее вскармливание. Для матерей с недоношенными детьми, родившимися до 32 недель, первый сеанс кормления грудью обычно приходится на 36 часов и более после рождения.

Это делает сцеживание молозива в течение первого часа особенно важным. Одно рандомизированное исследование показало, что сцеживание в течение первого часа приводило к тому, что у матерей недоношенных детей с очень низкой массой тела при рождении молоко приходило в норму, в среднем на 3 дня, а не поздно, в среднем на 4–5 дней.

В другом исследовании 40 матерей младенцев с очень низкой массой тела при рождении (рожденных с массой тела менее 1500 граммов) мамы, которые начали кормить только грудью в течение первого часа, имели более высокую выработку молока в конце первой недели после родов. Их более высокая продукция сохранялась в течение следующих 5 недель, когда исследование завершилось.

После критического первого часа следующие 24 часа остаются ключевыми. Женщины, которые кормят грудью или сцеживают молоко не менее 8-10 раз в течение первых 24 часов, имеют более высокие объемы молока на 3-й и 5-й дни после родов. В результате их дети теряют меньше веса в течение первой недели после рождения. Они также меньше подвержены риску желтухи и обезвоживания.

Помимо кормления новорожденного, ручное сцеживание молозива в ложку может увеличить выработку молока в долгосрочной перспективе. (Ручное сцеживание более эффективно, чем сцеживание, для извлечения молозива, а также проще при воспаленных и потрескавшихся сосках.) Вы можете сцеживать молозиво несколько раз в день. Затем кормите новорожденного ложкой после кормления. Исследования показали, что ручное сцеживание увеличивает выработку молока на срок до 8 недель после родов.

После того, как у вас появилось молоко, первые 4-7 дней после родов представляют собой то, что многие консультанты по грудному вскармливанию называют фазой «прихода к объему» производства молока. Эта фаза может продлиться до месяца после родов.

Вот самая большая проблема на этапе , приближающемся к объему : убедиться, что ваш ребенок эффективно извлекает молоко из груди. Дети с сонливостью, желтухой, косоглазием или другими проблемами со здоровьем могут сосать грудь и выглядеть так, как будто сосут грудь, но неэффективно опорожнять грудь. Если ваш ребенок не двигается молоком, это может привести к истощению вашего запаса.

Следите за тем, что находится в его подгузниках. На каждый день жизни (в первые несколько дней недели) у младенцев будет один мокрый подгузник и один подгузник для какашек (1-й день = 1 какашка, 1 моча; 2-й день = 2 какашки, 2 мочи и т. д.), а затем, когда когда приходит молоко, у нее может быть 5-6+ мокрых подгузников каждые 24 часа. Что касается какашек, следите и за их цветом — примерно на 4-й день какашки должны быть горчично-желтыми (забавно, правда?)

Если ваш ребенок плохо набирает вес или постоянно голоден, немедленно обратитесь за помощью к педиатру или консультанту по грудному вскармливанию. Проблемы с грудным вскармливанием лучше всего пресекать в зародыше. Не ждите. Проблемы с грудным вскармливанием в редких случаях могут быть опасными для жизни.

Если все идет хорошо – ваш ребенок хорошо набирает в весе и явно удовлетворен грудью – фаза достижения объема – идеальное время для добавления регулярного сцеживания. Добавление сеанса сцеживания говорит вашему организму, что вашему ребенку нужно больше молока. В первые недели ваше тело будет реагировать, легко наращивая производство. Это прекрасное время, чтобы накопить запас замороженного грудного молока на черный день.

Новоиспеченные мамы часто совершенно не осведомлены о том, чего ожидать в первые критические дни грудного вскармливания. Недостаток знаний оставляет их на милость больничного персонала, который сам часто не в курсе передового опыта.

Будущие мамы, которые хотят кормить грудью, заслуживают того, чтобы начать свои отношения с грудным ребенком с широко открытыми глазами. Они заслуживают того, чтобы знать об общих проблемах грудного вскармливания. И самое главное, они заслуживают того, чтобы знать, как устранять эти проблемы до того, как они превратятся в полноценные проблемы.

Просто молозиво выделяется медленно и в небольших количествах. Но вы должны доверять своему телу… животик вашего ребенка крошечный, и молозиво специально создано вашим телом, чтобы быть идеальной пищей для новорожденных, чтобы связать их, пока ваше молоко не перейдет.

Даже если у вас было кесарево сечение, вы можете попросить о грудном вскармливании в послеоперационной палате. Младенцы обычно устают через пару часов после рождения… поэтому попытка начать кормить грудью на раннем этапе — отличная идея!

Кожа к коже позволяет вашему ребенку чаще сосать грудь, потому что он находится близко к груди и может чувствовать запах вашего молока. Кроме того, прикосновение кожа к коже повышает выработку гормонов, отвечающих за выработку молока, и снижает плач новорожденных.

Проживание в одной палате с ребенком в больнице гарантирует, что вы будете кормить грудью по требованию в течение дня, ночи и так что вы никогда не упустите момент, чтобы отреагировать на их сигналы голода. Говоря о признаках голода…

Новорожденного необходимо кормить каждые 2–3 часа круглосуточно… это соответствует примерно 8–12 кормлениям каждые 24 часа. И кормите грудью каждый раз, когда они показывают сигнал голода… даже если вы кормили их всего час назад!

Если вы и ребенок разлучены или ребенок плохо сосет грудь, вы можете сцеживать грудь вручную или сцеживать молоко, чтобы стимулировать грудь, выдавить молозиво и помочь притоку молока. (примечание: ручное сцеживание более эффективно для удаления молозива чем прокачивать) Учись!

Как мы уже говорили ранее, дети обычно засыпают через пару часов после рождения. Но, похоже, на 2-й день (конкретно вылечивая ночь) детки обычно ПРОСЫПАЮТСЯ и единственное, что их радует, это грудное и кластерное вскармливание. Это нормально и ожидаемо. Ваш ребенок будет хотеть сосать грудь, и это на самом деле хорошо! Это поможет дать вашему телу сигнал увеличить выработку молока и поможет вашему молозиву быстрее перейти к зрелому молоку. 3-й и 4-й дни после родов могут быть для них суетливым временем. Прикладывайте их к груди всякий раз, когда они показывают сигнал голода. Просто продолжайте кормить, ваше зрелое молоко уже в пути!

Если ваш ребенок спит во время кормления грудью, возможно, вам придется его разбудить. (особенно, если у вас были медикаментозные роды). Никогда не оставляйте новорожденного без кормления более 3 часов.
Статья по теме: Ребенок спит во время грудного вскармливания? 27 способов не дать им уснуть!

Хотя дополнительное употребление жидкости не увеличит выработку молока, гидратация уменьшит ее. Таким образом, вы хотите убедиться, что вы остаетесь гидратированными. Держите поблизости бутылку с водой и пейте, когда об этом думаете.

Печенье для лактации содержит лактагоны (пищевые продукты, способствующие выработке молока). Один из моих любимых советов беременным мамам — испечь и заморозить печенье для лактации в послеродовой период. Я призываю мам брать с собой в родильное отделение. Печенье для кормления грудью — отличный способ убедиться, что вы получаете дополнительные 500 калорий в день, и их легко есть одной рукой!

В большинстве больниц они есть в штате сотрудников, поэтому попросите их показать вам, когда будете в послеоперационной палате. Задайте им любые вопросы, которые у вас есть, и обязательно попросите их понаблюдать за вами и вашим ребенком во время грудного вскармливания, чтобы убедиться, что ребенок хорошо сосет грудь.

Старайтесь не нервничать! Продолжайте кормить грудью/ручным сцеживанием/сцеживать молоко по мере необходимости и продолжать удалять молоко. Обратитесь к своему лечащему врачу, если у вас есть какие-либо опасения или если у вашего ребенка недостаточно мокрых/грязных подгузников.

Готовить такое лакомство начали еще в Греции много веков назад, а затем оно распространилось по миру. В России эта сладость была особенно популярной в советские времена, когда многие продукты были недоступны, ведь хворост готовится из того, что есть почти на каждой кухне.

Чтобы проверить, достаточно ли разогрелось масло, бросьте в него маленький кусочек теста. Если вокруг него образовалось много маленьких пузырьков воздуха и тесто начало жариться, всплывая на поверхность, можно приступать к обжариванию хвороста.

Классический хворост – это проверенный бабушкин рецепт домашнего лакомства, который очень просто приготовить. Такой хворост самый быстрый и удачный. Хрустящее тесто, обжаренное в масле, получается безумно воздушным и сладким. Оно точно понравится всем: и взрослым, и детям. Скорее подавайте его к столу!

Классический хворост на кефире – это аппетитное лакомство к чаю, которое можно очень быстро приготовить Приготовленный на кефире хворост, получается пышным и мягким. Настоящее объедение, которое быстро исчезнет с тарелки.

Пышный хворост на сметане – это аппетитное домашнее лакомство, которое украсит любое чаепитие. Для его приготовления понадобятся только особое тесто и растительное масло. А потому и готовится хворост очень быстро. Дети от такого лакомства просто без ума!

Классический хворост на воде – это старый, проверенный рецепт, который знали еще наши бабушки. Приготовленный на воде, он получается таким же пышным и хрустящим, да еще и менее калорийным. Прекрасное лакомство для вкусного чаепития!

2. Затем в полученную крошку насыпают соль и наливают указанное в рецепте количество воды. Крошку с водой перемешивают сначала с помощью ложки, а когда тесто заберет всю жидкость, хорошо вымешивают рукой, пока оно перестанет прилипать к ладони.

Рецепт хвороста без добавления яиц очень выручит, когда под руками нет большого запаса продуктов. Очень простое в приготовлении, это лакомство украсит любое чаепитие. А если подать его с вареньем или сгущенкой, от него будет совсем не оторваться!

Хворост с творогом – это один из самых популярных рецептов домашнего печенья. Оно получается безумно мягким, пышным и воздушным. Изумительное на вкус и очень простое в приготовлении, перед таким лакомством устоять невозможно!

7. Заливаем растительное масло в кастрюлю и ставим на огонь. Когда оно станет теплым, можно забрасывать хворост. Обвариваем его таким образом 2-3 мин. вынимаем и складываем на салфетку, чтобы масло слегка впиталось. Теперь можно посыпать хворост сахарной пудрой.

Хворост на дрожжах – это любимая сладость, вкус которой знаком каждому с детства. Чтобы сделать хворост еще аппетитнее, попробуйте приготовить его на дрожжевом тесте. Это настоящее чудо! Пышное, сладкое, хрустящее – так и просится в рот. Детей будет просто не оторвать!

Классический рецепт творога с медом – лучшая сладость к чаю или кофе. Домашняя, сделанная из натуральных продуктов, она намного полезнее и вкуснее покупной выпечки. Обыкновенно хворост посыпают сахарной пудрой, но промазанный медом он гораздо интереснее! Это просто объедение!

4. Чтобы оно не прилипало к рукам, смажем их маслом. Теперь с помощью скалки раскатаем тесто тонким слоем в 1 см. И нарезаем на полосы, чтобы получились прямоугольники где-то 5*10. В середине делаем надрез, через который переворачиваем тесто на другую сторону.

Хрустящие палочки и завитки, вкус которых многим знаком с детства, способны составить конкуренцию попкорну, кукурузным палочкам, чипсам и другим снекам. Сладкий хворост служит самостоятельным десертом, который можно похрустеть, собрав вечером всей семьей перед телевизором, также его подают к чаю, кофе, какао. В некоторых супермаркетах можно купить это лакомство, но оно будет стоить больших денег, да и не в каждой деревне есть магазин или кафе, производящие подобные сладости. Но сделать хворост в домашних условиях может каждая хозяйка. Необходимые навыки развиваются быстро, поэтому даже начинающий кулинар может освоить рецепты приготовления фигурок из хрустящего теста.

Приготовление домашнего хвороста требует определенных кулинарных навыков, но у многих начинающих хозяек получается с первого раза сделать вкусные и вкусные локоны. Даже если первый опыт не увенчается успехом на сто процентов, не отчаивайтесь: во второй раз у вас почти наверняка будет тот хворост, который вы надеетесь получить, то есть золотистый, хрустящий, вкусный. Знание некоторых тонкостей облегчит задачу.

Для получения хрустящих изделий в тесто добавляют минеральную воду или спиртные напитки. Сметана, кефир, творог позволяют сделать более нежное, но чуть менее хрустящее печенье. Выбирайте рецепт десерта в зависимости от результата, который вы хотите получить.
Тесто для изготовления хвороста тонко раскатывают, чтобы оно как можно быстрее прожарилось, и складывают особым образом. Обычно для этого пласт теста нарезают прямоугольниками или ромбами, делают в центре продольный разрез, пропускают через него кончики теста и как бы выворачивают наизнанку. Возможны другие варианты. Например, квадратный кусок теста можно отрезать от уголков и приклеить один угол получившихся треугольников к центру. Другой вариант — разрезать тесто на полоски и свернуть их в свободные спирали. Еще больше возможностей дает использование файлов cookie для файлов cookie.
Обжаривать поленья необходимо в большом количестве разогретого масла, каждый раз снимая с него обжаренные кусочки теста, отвалившиеся от хвороста. Если продукт сильно поджаривается, желательно периодически менять масло. Качество масла тоже имеет значение. Предпочтение отдается рафинированному овощу и обязательно свежему, без прогорклого запаха.

Перед подачей хворост часто посыпают сахарной пудрой, поливают медом или сгущенкой. Нежелательно обрабатывать продукты жидкими средствами сразу после приготовления, иначе хворост может размякнуть, перестать хрустеть.

Разделить тесто на несколько частей. Один раскатайте в прямоугольный пласт и нарежьте на кусочки шириной 4-5 см, длиной 8-10 см. Вырежьте в каждом кусочке отверстия, в которые нужно продеть концы всех прямоугольников, как бы выворачивая тесто наизнанку.

Тесто нарезать квадратами, сделать надрезы от углов квадратов к центру. В результате получается фигура, напоминающая 4 треугольника, сходящихся к центру. Согните один угол каждого из этих треугольников к центру. В результате получится конструкция, напоминающая детскую вертушку, крутящуюся на ветру. Сформируйте такие фигуры из других квадратов.

Вы когда-нибудь слышали о растопке? Нет, совсем не то, что собирают в лесу, эдакий кондитерский десерт. Если такое название встречается у вас впервые, сегодня мы расскажем вам о заготовке хвороста. Это десерт, представляющий собой обжаренные в масле тонкие полоски теста с добавлением сахара и дробленых орехов. Это блюдо является восточным и очень распространено там за сытность и приятный вкус. Раньше это было почти лакомство, которое можно было попробовать только на Востоке, так как там только хозяйки знали рецепт хвороста с молоком. Но жизнь не стоит на месте, и сегодня этот продукт в различных вариантах можно встретить по всему миру. Подготовка дров в каждой стране отличается друг от друга. Выбрали в качестве ингредиента использовать водку, чтобы тесто поднялось быстрее и было воздушным, некоторые пытаются делать это на дрожжах, опять же, чтобы избежать сухости и тонкости. Предлагаем рецепт хвороста с молоком.

Приготовить хворост из следующих ингредиентов: два яйца, полстакана сахара, 2 столовые ложки молока, полторы столовые ложки растительного масла, 2 стакана муки, сахарная пудра и соль. Благодаря появлению поваров, которые предлагают разнообразные варианты приготовления с этим десертом, рецепт хвороста с молоком стал доступен для домашнего воспроизведения, без использования специального оборудования.

Натуральный мёд любого вида рано или поздно начинает кристаллизоваться, исключение составляют редкие случаи. У каждого сорта этот процесс происходит самостоятельно. Например, при кристаллизации меда из одуванчика образуется грубая, твердая масса рапсового сорта ч…

Для приготовления лепешек подходит для любого теста — дрожжевого, песочного, слоеного или пресного. Самый простой рецепт, пожалуй, пирог с бататом, который отлично подойдет для обеда или для подачи гостям. Его можно приготовить быстро и просто. Для начинки можно использовать…

Итак, сначала тщательно взбиваем яйца с добавлением в них сахара (не сахарной пудры!) и молока. При отсутствии молока, конечно, можно добавить воды, но вкус наших дров немного изменился и они станут более водянистыми. Взбивать яйца рекомендуется венчиком, чтобы сахар полностью растворился. Перемешивание завершается, когда поверхность начинает пузыриться. После их появления добавить немного растительного масла и взбить несколько минут. Далее всыпать муку и замесить тесто. Он получается нежным и не прилипает ко всему за счет добавления небольшого количества масла. Хозяйкам удобно, ведь муки много не надо тратить.

Далее нужно включить всю свою фантазию, ведь начинается творческий процесс. Традиционно изделия изготавливаются в форме ромбов и квадратов. Хоть и очень красиво получается в итоге, но процесс слишком трудоемкий и трудоемкий, поэтому форму дерева можно придумать любую. Можно нарезать на небольшую тарелку и запечь, так что либо делайте длинные тонкие колбаски, тогда продукт пропечется чуть быстрее и будет более сочным. В любом случае выбор за вами, ведь это только ваше творение.

Как только вы придали изделию нужную форму, возьмите сковороду, налейте в нее масло и разогрейте. Опускаем наши палочки в кипящее масло. Необходимо постоянно следить за ним, чтобы сосиски не слиплись друг с другом в процессе приготовления. Но даже если и прилипнет, не стоит начинать отслаиваться. Пусть это будет еще одно творческое решение. Продукты готовятся очень быстро, примерно за минуту, так что не зевай.

Что делать, если грудное молоко не жирное и ребенок не наедается, очень часто требует грудь? Как сделать свое молоко более сбалансированным по составу, как правильно питаться? Нужно ли вводить смесь, чтобы улучшить питание ребенка?

Вопрос как увеличить жирность грудного молока в домашних условиях волнует многих молодых мам, их мам и свекровей. Все стараются мамочку лучше, больше кормить, иначе, как они считают, ребенок не будет насыщаться и хорошо набирать вес.

Очень популярно коровье и козье молоко, которое многие мамы пьют чуть ли не литрами, добавляют чай. Кстати, такие любительницы молока часто не могут справиться с лишним весом, а их дети страдают диатезом. А все потому, что молоко — это сильный аллерген. У большинства детей в возрасте до 1 года наблюдается непереносимость белка коровьего молока. И на состав грудного молока, молоко козье или коровье оказывает, скорее, негативное влияние. Если вы традиционно считаете, что на грудное молоко хорошо влияют «коровьи» продукты, они помогают увеличить жирность и калорийность его, то пейте не цельное коровье молоко. Не лучшим выбором будет также сливочное масло или твердый сыр. Отдать предпочтение стоит кисломолочным продуктам. Идеально — творогу, только не очень жирному или обезжиренному. Идеально — творог с 5% жирности. Можно пить 200 граммов кефира или ряженки ежедневно. Можно ли увеличить жирность грудного молока у кормящей матери таким образом? Вряд ли. Но для здоровья женщины важно употреблять достаточное количество белков и жиров. А молочные продукты еще и хороший источник кальция, которого частенько недостает будущим и кормящим мамам.

Что есть, чтобы молоко было жирным можно еще? На самом деле, от рациона мамы процент жира в молоке практически не зависит. Он колеблется в районе 4%, но может и снижаться, например, в жаркую погоду. Также процент жира ниже по утрам и ночам. И это все варианты нормы. Но если вы склонны доверять мнению народа, то вот какие продукты увеличивают жирность грудного молока по мнению опытных женщин (сразу же приведем и мнение педиатров на этот счет).

1. Каши на молоке. Идеально — гречневая. Гречка, действительно, продукт низкоаллергенный и очень полезный. Но вот кушать гречневую кашу, как и любую другую, лучше на воде или на молоке, разбавленном наполовину простой водой. Овсяную и пшеничную кашу можно употреблять тем, у кого нет аллергии на глютен. Рисовая рекомендуется тем, у кого нет проблем с запорами. Ячневую, перловую — по вкусу.

2. Мясо. Несомненно, оно должно присутствовать в рационе кормящей женщины. Желательно ежедневно в объеме порядка 200 граммов. Есть можно нежирные сорта мяса. Например, говядину, мясо курицы, перепелки, индейки, кролика. Курицу нужно вводить в рацион кормящей мамы аккуратно и постепенно, так как она тоже является аллергеном. Если на курицу реакции нет, то желательно употреблять ее наиболее диетическую часть — грудку.

4. Растительные масла: оливковое, подсолнечное, кукурузное и другие. Хорошо добавлять к овощным салатам. Овощи также обязаны быть в рационе кормящей мамы. Зимой, когда отечественных овощей дефицит, можно отваривать свеклу и сдабривать растительным маслом. Очень вкусно и полезно. И на свеклу у детей никогда не бывает аллергических реакций.
Фрукты употреблять по вкусу. Желательно зеленые или желтые.

Как определить жирность грудного молока, не пользуясь услугами лабораторий? Для этого понадобится детская бутылочка с максимальным числом делений. Далее нужно сцедить в нее молоко. Желательно заднее, после кормления ребенка. Оставить бутылочку на 6-7 часов. После чего оценить результат по объему сформировавшей жировой корочки.

С роддома женщин учат, что в одно кормление ребенку желательно давать только одну грудь. Данная рекомендация не относится только к периоду, когда у женщины образуется в груди лишь молозиво. Так как его мало, приходится кормить за раз обеими молочными железами. Кроме того, это стимулирует в дальнейшем равный приток в них молока.

В дальнейшем кормить обеими молочными железами можно в случаях, когда кажется, что грудь пустая, малыш волнуется, когда сосет. Увеличению жирности и количества грудного молока способствуют частые кормления. Причем если вторая грудь тоже дается ребенку, то следующее кормление начинается именно с нее.

Молоко может казаться слишком жидким, когда у мамы очень много молока. Вот такой парадокс. Дело в том, что переполненность молочных желез создает избыток переднего молока, являющегося для ребенка питьем. И может получиться так, что в одно кормление ребенок только попьет, эта порция молока окажется для него недостаточно питательной, калорийной. Как понять, что молоко не жирное и ребенок не наедается очень просто. Малыш захочет кушать не через 2-3 часа, как обычно, а уже примерно через час. Грудь, из которой он сосал, останется довольно полной. А у ребенка может болеть живот, быть повышенное газообразование, так как переднее молоко богато молочным сахаром — лактозой. Увеличить жирность и качество грудного молока для следующего кормления достаточно просто — нужно дать ребенку ту же грудь, пусть он дососет заднее, калорийное молочко. А в дальнейшем, если ситуация будет повторяться и необходимо дать ребенку переполненную грудь — немного сцедите ее до кормления. А лучше — сделайте промежутки между кормлениями короче — тогда и вам, и ребенку станет легче. И еще — постарайтесь сделать кормление максимально продолжительным. Известно, что дети в возрасте 3-4 месяцев не любят подолгу сосать грудь, часто отвлекаются. Поэтому нередко и вес плохо набирают, ведь кушают в основном переднее, низкокалорийное молоко. В этой ситуации мама должна помочь ребенку. Например, она может уйти в другую комнату, задернуть шторы — нет раздражителей, значит, ребенок будет сосать дольше и спокойнее.

Кстати, женщинам, которые говорят, что у них мало молока — можно вовсе не волноваться за его состав. Ведь теперь понятно, от чего зависит жирность молока при грудном вскармливании — от наполненности молочной железы. Если она полупустая, то и молоко в ней хорошее, насыщенное. Если же часто полная, то молоко жидкое. Хотя и та, и другая ситуация — варианты нормы, но требуют разных подходов.

Надеемся, вы сможете применить на практике описанные выше рекомендации. Они абсолютно безопасны для вашего здоровья и для лактации. Если же вы все-таки решите практиковать увеличение жирности грудного молока народными средствами путем изменения своего пищевого рациона, то, хотя бы, делайте это постепенно и при этом следите за кожей ребенка (чтобы на ней не было высыпаний) и характером стула (в нем не должно быть крови, частота — 1-7 раз в сутки, цвет значения не имеет).

Молодые мамы часто беспокоятся, что причиной недоедания ребенка становится недостаточная жирность грудного молока. Но, если ребенок хорошо кушает и набирает в весе, то нет необходимости увеличивать жирность грудного молока, ведь это может способствовать развитию дисбактериоза у ребенка.

Грудное молок бывает «заднее» и «переднее». Переднее молоко отдается ребенку в начале кормления, а заднее появляется позже и считается наиболее жирным и полезным молоком. Если мама чередует грудь во время кормления, то ребенок будет получать, только легкое и менее жирное грудное молоко. А чтобы ребенок усваивал и жирное заднее молоко, в процессе кормления рекомендуется не менять грудь, пока малыш активно сосет.

Очень важным для мамы будет питание творогом и коровьим молоком, которые содержат кальций, что благоприятно складывается на жирности молока. Еще много кальция содержится в рыбе, фасоли, капусте, изюме, морковном соке и зелени.

Пожалуй, самыми полезными продуктами, способствующими увеличению жирности молока, являются грецкие орехи и капуста брокколи. Брокколи отлично подходит для приготовления супов и салатов. А вот с грецкими орехами нудно быть немного осторожными, они могут вызвать аллергическую реакцию у ребенка. Поэтому для начала следует пробовать их в небольшом количестве.

Что делать, если грудное кормление невозможно? Если в силу обстоятельств вашему ребенку все-таки необходим докорм, следует правильно подойти к выбору смеси. В таких случаях специалисты рекомендуют смесь, максимально близкую к грудному молоку, чтобы у ребенка не возникало нарушения обмена веществ, аллергической реакции, проблем с кожей и пищеварением. Ближе к составу женского молока адаптированные смеси на козьем молоке с белком бета-казеином, например, золотой стандарт детского питания — MD мил SP «Козочка». Благодаря такой смеси малыш получает все необходимые вещества, которые помогают детскому организму правильно сформироваться и развиваться.

Независимо от того, борется ли ваше стадо с депрессией молочного жира или вы хотите получить дополнительную ценность от молока, следуйте этим пяти рекомендациям. советы о том, как можно повысить жирность молока у молочных коров. (Министерство сельского хозяйства США, Flickr/Creative Commons)

ST. КЛАУД, Миннесота. Повышение ценности вашего чека на молоко зависит от баланса между общим производством молока и его компонентами. В некоторых ситуациях увеличение количества молочного жира может увеличить вашу прибыль. Независимо от того, борется ли ваше стадо с дефицитом молочного жира или вы хотите получить дополнительную ценность от молока, следуйте этим пяти советам о том, как вы можете увеличить молочный жир у молочных коров.

Вы хотите подчеркнуть важность сбора и сохранения высококачественного фуража. Следите за тем, чтобы корма собирались вовремя и при правильной влажности. Вы хотите защитить все эти тяжелые усилия с помощью надлежащих методов упаковки и хранения. Попробуйте использовать два слоя пластика и добавьте модификатор. Цель состоит в том, чтобы обеспечить правильное брожение силосованных кормов и отсутствие плесени и дрожжей.

Если фураж плохого качества или хранится неправильно, мало что можно сделать, чтобы свести к минимуму негативные последствия с минимальными затратами. Плесень негативно влияет на ферментацию рубца, и если вам приходится иметь дело с заплесневелыми кормами, вам будет сложно максимизировать производительность рубца и повысить выработку молочного жира.

Чрезмерное или недостаточное смешивание молочных кормовых рационов может повлиять на то, что корова ест, и на то, как рацион ферментируется в рубце. И то, и другое может вызвать проблемы с рН рубца и здоровьем коров, что приведет к снижению производства компонентов. Вам нужно будет убедиться, что общий смешанный рацион вашего стада (TMR) правильно смешивается при каждом кормлении, чтобы поддерживать производство молочного жира.

Проводите регулярные проверки технического обслуживания опорных плит, ножей и весовых штанг, чтобы убедиться, что они находятся в надлежащем рабочем состоянии. Правильная подача и доступность корма также влияют на уровень жира в молоке. Регулярно подкармливайте молочных коров, чтобы снизить количество кормления слизнями. Кормление слизнями может изменить рН рубца, что приведет к субклиническому ацидозу рубца.

Почти половина предшественников молочного жира состоит из короткоцепочечных жирных кислот, образующихся при ферментации пищевых волокон в рубце. Высокое качество корма с легкоусвояемой клетчаткой способствует увеличению выхода молочного жира. Еще одним инструментом является управление усвояемостью нейтральной детергентной клетчатки (NDFD), чтобы убедиться, что она находится на оптимальном уровне для поддержания производства молочного жира.

Оценка длины частиц может производиться как субъективно, ежедневно путем наблюдения за кормушками, так и в более объективном навозе с использованием встряхивателя Penn State. Как правило, вы должны увидеть 7% в верхнем сите для лактирующих рационов. Жевание жвачки также может быть хорошим индикатором оптимального уровня перевариваемости клетчатки и корма. Половина или более коров, отдыхающих в загоне, должны жевать свою жвачку в любой момент времени.

Осведомленность о скорости переваривания крахмала в рубце имеет решающее значение для увеличения производства молочного жира. Различные ингредиенты имеют более быстрое время ферментации в рубце, чем другие, что влияет на динамику рубца. Следите за фунтами и процентным содержанием крахмала, подаваемого в TMR. Тип и качество пищевого жира также важны для поддержания оптимального уровня выработки молочного жира, особенно для поддержания устойчивой лактации без истощения резервов организма. Обычный уровень диетического жира составляет 5%. Более высокие уровни можно успешно скармливать, в зависимости от других уровней питательных веществ в рационе, которые могут повлиять на выход молочного жира.

Аминокислоты являются важным инструментом, помогающим максимизировать производство молока и компонентов. Правильный баланс аминокислот может помочь увеличить выход компонентов молока и избежать депрессии молочного жира.

Вы хотите убедиться, что рацион включает в себя фураж самого высокого качества. Затем определяют рационы, последовательно доставляемые коровам. Как только эти факторы соблюдены, сбалансируйте рацион по аминокислотам.

Последовательное и постоянное кормление коров может стать путем к максимальному увеличению уровня молочного жира. В то время, когда молочным фермерам, поставляющим Arla через Молочное партнерство Arla Foods, рекомендуется увеличить уровень молочного жира с 4% до 4,2% или столкнуться с вычетом цены на 0,5 пенса за литр, давление на достижение этой цели находится под давлением.

Но достижение увеличения содержания молочного жира может оказаться проблемой, поскольку явка манит, особенно для фермеров, которые не планируют заранее, внедряя стратегии кормления, говорит Крис Савери, специалист по молочному питанию в The Dairy Group.

«Чтобы максимизировать процентное содержание жира в молоке, коровы нуждаются в последовательном и постоянном рационе, поэтому для решения проблем, связанных с явкой, фермеры действительно должны планировать заранее», — говорит г-н Савери.

По опыту г-на Савери, увеличение доли фуража в рационе важно для повышения содержания молочных жиров. На это влияет длина нарезки, особенно если в рационе меньше корма. Г-н Савери подчеркивает необходимость знать о размерах частиц, влияющих на рацион, и подвергать сомнению адекватность этого влияния на пищеварение в рубце.

Сочетание постепенного стрелкового перевода с буферным кормлением может облегчить переход стрелкового перевода. Но необходимо иметь четкие планы относительно того, как это должно развиваться, если мы хотим добиться успеха в производстве молока и выпасе скота.

Буферное кормление лишь частично компенсирует изменение состава рациона, когда коровы начинают пастись. Высокопродуктивные животные могут быть легко расстроены, а кормление живыми дрожжами при переходе от содержания к выпасу может быть полезным, так как это снижает нагрузку на рубец.

Очень важно выделить время для правильного управления буферным кормлением, в противном случае представление рациона будет плохим, корм нагреется, испортится и будет отвергнут. Как только выпас становится хорошим, часто избыточное добавление концентрата снижает процентное содержание жира в молоке.

Для получения хорошего качества молока и надоя питательные вещества рациона должны быть правильно сбалансированы. «Возможно, потребуется более высокое содержание «перевариваемой клетчатки» или натуральных продуктов, добавление рубленой соломы или определенных жиров, но это не является автоматическим требованием и будет варьироваться от фермы к ферме», — говорит г-н Савери.

В простых системах введение силоса, сена или цельнозерновых злаков с более высоким содержанием сухого вещества может помочь увеличить содержание молочного жира без значительных затрат. Побочные продукты, такие как пивоваренная дробина, могут стимулировать потребление большего количества корма, но могут не повышать процентное содержание жира в молоке.

Щелочной корм может помочь компенсировать избыточную кислотность в рубце; его волокнистый компонент также может поднимать молочные жиры. Если солома или сено объединены в общий смешанный рацион, они должны быть правильно обработаны для обеспечения постоянного рациона. Соевая шелуха и пальмовое ядро могут уменьшить жирность молока, но необходимо учитывать поступление питательных веществ из всего рациона.

Специальные защищенные жиры помогут увеличить процент жира, но они недешевы и по-разному влияют на надои. Но они могут быть экономически эффективными для кормления высокоурожайных или для преодоления порога и выхода из штрафной зоны.

Более долгосрочным решением может быть разведение коров с более высоким составом. Некоторые породы, получившие высокую оценку за высокий процент молочного жира и белка, подходят для контрактов с переработчиками, в то время как голштинская порода может не подойти производителям травы и фуража для контрактов на производство сыра или йогурта.

Мягкие и тонкие блинчики на молоке, пошаговый рецепт на 1286 ккал, фото, ингредиенты

Пищевая ценность порции

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Тонкие блинчики на молоке с разрыхлителем, рецепт с фото и видео — Вкусо.

Приготовление:

Совет

Через соцсети

Блинчики тонкие с минеральной водой и молоком

Ингредиенты

Инструкции

Посуда

, который также может быть интересным

САЛАД ГРАНАТА С свеклом и картофелем

Рождественский печень и звездочки с корицей

Приготовьте сами вкусные трюфельные пралине с кофе и шоколадом

Новогоднее дрожжевое плетение с маком, миндалем и фундуком

Печенье шпицбубен простое с джемом и сахарной пудрой

Слоеный салат с сельдью, картофелем и свеклой

Рождественское варенье из апельсинов с корицей и бадьяном

с сахаром, горячим коричным молоком

Шоколадные пирожные с глазурью для Рождества

Сочные ореховые уголки с миндалем, фундуком и шоколадом

Блинчики со снеговиком с сахарной пудрой и фруктами к Рождеству

Хрустящее черно-белое песочное тесто

Английские блины — Рецепт тонких блинов

Чем отличаются английские блины?

Американские блины

Шотландские блины

Французские блины

Почему этот рецепт работает? тонкий золотистый блинчик с хрустящей корочкой

Ингредиенты

Пошаговая инструкция

Советы экспертов

Часто задаваемые вопросы

Рекомендации по сервировке

Лучшая пикантная начинка для блинов:

Лучшие сладкие начинки для блинов:

Блинчики со всего мира

Приготовить тесто

Приготовление блинов

Советы кулинара

Разогрейте сковороду

Как сохранить приготовленные блины теплыми

Диета при заболеваниях поджелудочной железы

Диетические рекомендации при хроническом панкреатите от момента обострения заболевания до наступления стойкой клинической ремиссии.

Разрешается

Запрещается

0-4

4-7

6-10

10-15

15-60, весь период ремиссии

Диетические рекомендации при хроническом панкреатите от момента обострения заболевания до наступления стойкой клинической ремиссии.

Разрешается

Запрещается

0-4

4-7

6-10

10-15

15-60, весь период ремиссии

Профилактика и основы питания при панкреатите у ребенка

лучших и худших продуктов при панкреатите — GastroMed Miami

Что можно и чего нельзя делать при панкреатите Диета – HealthifyMe

Записка HealthifyMe

Жареные продукты и продукты с высоким содержанием жира

Алкоголь

День 1

День 2

Молоко Сарафаново ультрапастеризованное 3.2% 970мл

Состав

Пищевая ценность на 100 грамм

Описание

Общая информация

Похожие товары

Молоко Сарафаново ультрапастеризованное 1.5% 970мл

Состав

Пищевая ценность на 100 грамм

Описание