Чеснок с молоком польза и вред, от чего помогает, что лечит, как приготовить и пить — Офремонт

Органолептические свойства смеси молока с чесноком, разумеется, не радуют, и довольно трудно представить себе адекватное использование аналогичного продукта в какой-нибудь из отраслей кулинарии. Однако как правило полезные эффекты, оказываемые комбинированием данных продуктов на организм, выполняют данную смесь интересной для изучения и полезной для использования в разных областях медицины.

В чём польза «гремучей смеси»

Хорошие свойства чеснока отлично известны с давних пор, тем не менее, как и позитивные характеристики молока, впрочем, вступая в соединение между собой, эти элементы увеличивают некоторые из данных эффектов, а отдельные из них совсем пропадают.

• благодаря биологически энергичным веществам, входящим в состав чеснока, и молочным бактериям происходит укрепление иммунитета и активизация функций защиты организма;
• этот продукт позитивным образом оказывает влияние на процессы пищеварения, ликвидируя запоры, вздутия и т. д., а еще улучшая процессы всасывания питательных веществ;
• отмечается положительное действие этой смеси на работу сосудисто-сердечной системы. Первым делом оно связано с устранением излишка холестерина в крови и укреплением структуры сосудистых стенок;
• комбинирование данных продуктов содействует уменьшению интенсивности синдрома боли при артритах и сопровождающие их заболеваниях;
• чеснок с молоком благоприятно оказывает влияние на работу нервной системы, снижая тревожность и ликвидируя бессонницу;
• если соответствующим образом отварить чеснок в молоке, то можно получить средство, помогающее справиться с нарушением женской и мужской репродуктивной функции;
• это средство отлично помогает возобновить настоящий баланс бактерий в кишечнике и побороть паразитарные инвазии.

Как подготовить чеснок с молоком: рецепты

Не обращая внимания на кажущуюся легкость приготовления любых средств, содержащих у себя в составе молоко и чеснок, для получения большинства из них требуется особенный подход.

Данный рецепт альтернативной медицины нашёл большое использование в борьбе с самыми разными вирусными инфекциями, одним из симптомов которых считается кашель. Получаемый продукт рекомендуется пить 2 раза в день, аж до полного исчезновения кашля.

Рецепт этого средства выглядит так:

1. Пол-литра молока вылить в кастрюлю и потом доводить до кипения.
2. Потом снять молоко с газа и остудить до температуры, комфортной для потребления в середину.
3. Прибавить в молоко 2 чесночных зубчика, которые заранее нужно пропустить через чеснокодавку.
4. Добавить к смеси 1 ст. ложку мёда и 1 чайную ложку сливочного масла.
5. Тщательно все перемешать.

Полученного средства хватит на 2 приёма.

От глистов

Противогельминтные свойства чеснока в этом рецепте вступают в соединение с характерностью молока быстро и легко странствовать по желудочно-кишечному тракту. Это дает возможность овощу фактически в постоянном виде дойти до точки требуемого использования и произвести самый большой эффект. Приводим два самых эффективных рецепта:

1. Нужно взять 5 зубчиков чеснока усредненных размеров, почистите их и порежьте очень маленькими кусками либо переработайте при помощи блендера.
2. Дальше налейте в кастрюлю 250-300 мл молока и разместите весь чеснок туда.
3. Доведите смесь до кипения и потом оставьте на огне после вскипания ещё на 10-12 минут.
4. Потом снимите кастрюлю с огня, прикройте её крышкой и дайте несколько часов настояться.

Готовое средство стоит пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды либо целый стакан сразу перед тем как ложиться спать.

На основе второго рецепта готовится клизма, которая оказывает куда более отчетливый эффект, но её использование очень часто соеденено с большими трудностями и малоприятными ощущениями для лечащегося.

Вот сам рецепт:

1. Нужно взять 2-3 чесночных зубчика, тщательно почистить их от шкурок и резать очень маленькими кусочками либо раздавить чеснокодавкой.
2. Потом чеснок заливается одним стаканом молока, температура которого должна быть около +10. +12 °С.
3. Смесь должна обязательно настояться на протяжении нескольких часов.

Готовое средство заливают в спринцовку и вводят в прямую кишку на пару минут. Процедуру повторяют на протяжении семи дней для закрепления эффекта.

При гипертонии

Нужно сразу сказать про то, что средства из данных составляющих, предназначающиеся для борьбы с очень высоким давлением, не оказывают моментального эффекта. Если вы все таки захотели лечиться ими — настройтесь на продолжительную терапию и запаситесь терпением. Сначала эти лекарства могут вас огорочить, но со временем и медленной нормализацией самочувствия вас будет все больше и больше поражать результативность этих средств.

Вот один из очень востребованных рецептов, которые предназначены для получения лекарства от гипертонии:

1. Налейте в кастрюлю стакан молока и положите в неё две головки чеснока.
2. Разместите кастрюлю на огонь отваривайте чеснок до той поры, пока он не станет мягким на ощупь.
3. Пропустите смесь через марлю для фильтрации.

Пейте готовый напиток по 3 раза в день после еды по 1 столовой ложечке в течение 2-3 недель.

При бессоннице

Благодаря алкалоидам, содержащимся в овоще, и успокаивающим особенностям тёплого молока, комбинирование данных продуктов можно применять в терапии разных невротических состояний и бессонницы. В приведённом рецепте главную роль отыгрывает также и мёд, помогающий завуалировать с самого начала противный вкус средства, дополнительно успокоить безмерно возбуждённую нервную систему и приготовить её ко сну.

1. Нужно взять 2-3 чесночных зубчика, почистите их и как следует измельчите, лучше всего при помощи блендера.
2. Прибавьте в тёплое (35. 40 °С) молоко.
3. Туда же прибавьте ст. ложку ивового или лугового мёда.
4. Все хорошо перемешайте и пейте за 20-30 минут до сна.

Противопоказания и вред

Оба компонента приведённых в публикации средств первым делом опасны в качестве аллергенов. Притом стоит иметь ввиду, что если в ответ на введение какого-нибудь одного из данных продуктов аллергии может не появляться, то их совместное употребление способно вызвать её скорее.

Находится также вероятность развития разных трудностей с пищеварительным трактом, тем более в случае нарушенной переработки вашим организмом продуктов из молока. Среди проблем такого рода очень часто встречаются диареи и метеоризм. Но чаще всего появление таких нежелательных эффектов получиться избежать при помощи нормализации микрофлоры кишечника.

Не рекомендуют использовать комбинирование данных продуктов, если вы болеете любыми заболеваниями кишечно-желудочного тракта в острой фазе (гастриты, колиты, язвы, панкреатиты и т.д.), если у вас появились трудности с работой желчевыделительной системы, при сахарном диабете, аритмиях, лишнем весе и при грудном вскармливании.

Использование молока с чесноком: отзывы пользователей

viny

всю собственную сознательную жизнь пила эту дрянь, пока с мамой жила, еще + масло сливочное туда добавляли. разницы не знаю, не понимала. А так, да. нужно лечится лекарствами, назначенными доктором и не ждать чуда от нар.методов из интернета

Итак, надеемся, эта статья разъяснила для вас все нюансы использования такого лекарственного средства, как чеснок с молоком. Не забывайте, что бабушкины средства — не панацея, и не бойтесь обращаться за врачебной помощью при появлении такой потребности. Будьте здоровы!

Что лечит смесь чеснока и молока

Конечно, смесь молока и чеснока может показаться вам странным, но после того, как вы услышите все преимущества для здоровья, эта смесь, безусловно, станет одним из ваших любимых напитков!

Чеснок в молоке является невероятно полезным и теплым напитком, с мощными свойствами. Такая смесь может лечить астму, пневмонию, туберкулез, сердечные проблемы, бессонницу, артрит, кашель и многие другие заболевания

А ведь многие не знают об этом!

Ингредиенты:

• 10 зубчиков чеснока, измельченный
• 500 мл молока
• 2-3 чайные ложки сахара
• 250 мл воды

Способ приготовления:

• Вы должны влить молоко и воду в кастрюлю и добавить рубленый чеснок.
• Затем поставьте на средний огонь, дайте закипеть.
• Помешивайте, процедите, и в конце концов, добавьте сахар.
• Обратите внимание, что вы должны выпивать чеснок с молоком, пока оно теплое.

Польза для здоровья от этого напитка:

Лечит кашель.

Вы должны обогатить этот напиток, добавив немного куркумы. Чеснок уничтожит бактерии, и лекарство успокоит хронический кашель.

Регулирует уровень холестерина в крови.

Ежедневное употребление этого напитка в течение недели уменьшит уровень плохого холестерина, а также увеличит хороший.

Лечит артрит.

Регулярное употребление чеснока с молоком успокоит боли от артрита и облегчит воспаление.

Лечит астму.

Вы должны съедать 3 зубчика чеснока перед сном, чтобы облегчить проблемы с астмой.

Сердечные проблемы.

Чеснок с молоком снизит уровень вредного холестерина и предотвратит образование тромбов. Для лучших эффектов, вы должны использовать молоко с низким содержанием жира или обезжиренное.

Помогает при пневмонии.

Потребляйте чеснок с молоком три раза в день для лечения пневмонии.

Помогает бороться с бессонницей.

Молоко расслабит вас и поможет легко заснуть.

Помогает пищеварению.

Чеснок является эффективным антисептиком и укрепляет иммунную систему и способствует пищеварению. Кроме того, это очищает лимфатическую систему и очищает организм. Это увеличивает производство соков пищеварения и борется с диареей.

Лечит туберкулез легких.

Сера в чесноке эффективно лечит эту болезнь. Вы должны смешать 1 г чеснока, 240 мл молока и 1 л воды и кипятите смесь до тех пор, пока не останется ¼ от первоначального количества. Выпивайте это лекарство три раза в день.

Борется с желтухой.

Чеснок эффективно удаляет токсины и очень помогает в случае желтухи. Сера в чесноке отлично подходит для печени и лечит жировую болезнь печени. Чеснок также содержит аллицин и селен, и, таким образом, стимулирует выработку желчи. Выпивайте эту смесь в течение недели для лечения желтухи.

Успокаивает радикулит.

Это молоко эффективно лечит боль нерва также известный как ишиас. Его регулярное употребление обеспечит удивительные эффекты.

Лечит импотенцию.

Чеснок с молоком может оказать большую помощь в случае импотенции. Кроме того, вы должны употреблять несколько вареных зубчиков чеснока для лечения как, женского так мужского бесплодия.

Перед применением обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Источник: kaifzona.ru

Чеснок от бессонницы :: Блог :: Чесночная ферма

Помимо уникального вкуса, чеснок может похвастаться многими свойствами, но бьемся об заклад, вам никогда не говорили, что он может справиться с бессонницей!

Может ли чеснок помочь вам уснуть?

Помимо других ценных питательных веществ, чеснок содержит цинк и высокие концентрации соединений серы, таких как аллицин, которые естественным образом способствуют расслаблению и помогают быстрее заснуть. Чеснок также может помочь очистить заблокированные носовые проходы, если вы страдаете от простуды, облегчая ночное дыхание и уменьшая храп, что, в свою очередь, способствует спокойному сну.

Как можно использовать чеснок для лечения бессонницы?

Наслаждайтесь рецептом богатого чесноком куриного супа от бабушки Босуэлл на ужин, чтобы дать вашему телу щедрую дозу свежего аллицина и цинка, или попробуйте теплый молочный напиток с небольшим количеством чеснока и меда. Некоторые люди утверждают, что можно извлечь выгоду из снотворных побочных эффектов чеснока, не употребляя его в пищу. Считается, что свежий зубчик чеснока, положенный под подушку, оказывает успокаивающее действие на нервную систему благодаря сернистым соединениям, выделяемым чесноком. Конечно, к чесночному аромату нужно привыкнуть, но он того стоит, чтобы хорошо выспаться!

Традиционный рецепт чесночного настоя на ночь

Чтобы в полной мере воспользоваться удивительными свойствами чеснока для здоровья, попробуйте перед сном это традиционное средство:

Ингредиенты

• 1 стакан молока

• 1 зубчик чеснока

• 1 чайная ложка жидкого меда или по вкусу

Способ приготовления

Добавьте зубчик измельченного чеснока в чашку молока и осторожно нагрейте смесь в кастрюле.

Когда смесь прокипит около трех минут, снимите ее с огня и добавьте мед по вкусу.

Выпейте его примерно за полчаса до предпочитаемого вами времени сна, чтобы насладиться его снотворным действием.

Дополнительные советы для страдающих бессонницей

Всем, кто регулярно страдает от необъяснимых нарушений сна, следует попробовать:

1. Придерживайтесь обычного графика сна и вставайте в одно и то же время каждый день.

2. Расслабляйтесь перед сном: займитесь йогой, почитайте книгу, примите теплую ванну или прогуляйтесь вечером.

3. Избегайте стимуляторов, таких как кофеин и сахар, после обеда. Даже напитки без кофеина содержат следы кофеина.

4. Используйте матрас хорошего качества, чтобы вам было удобно спать – матрасы следует заменять через восемь лет. Или обновить старый матрас с помощью наматрасника.

5. Установите затемняющие жалюзи или используйте маску для глаз, чтобы не страдать от светового загрязнения.

6. Аналогичным образом, при необходимости используйте беруши, чтобы обеспечить спокойную обстановку.

7. Уменьшите время использования экрана перед сном или уменьшите яркость на своем устройстве. И не смотрите телевизор в спальне; это должно быть вашим убежищем.

8. Старайтесь регулярно заниматься спортом, но не слишком интенсивно перед сном.

9. Проводите время на свежем воздухе в течение дня — даже короткая прогулка при дневном свете может улучшить ваш сон.

10. Ешьте здоровую, сбалансированную пищу и избегайте обезвоживания в течение дня.

Сладких снов!

Польза чеснока и его побочные эффекты

Чеснок

Древнее лекарственное растение, чеснок, обычно называемое волшебной травой, родом из Центральной Азии, было обнаружено примерно 3000 лет назад. Обладает высокими антибактериальными свойствами.

Относится к семейству луковых, выращивается и импортируется по всему миру. Широко используемый во французской и итальянской кухне, многие кулинарные блюда не обходятся без нотки неповторимого вкуса и запаха чеснока.

Пищевая ценность чеснока

Чеснок богат витаминами, такими как витамин С, витамин В6, необходимыми пищевыми минералами, такими как фосфор, марганец, цинк, кальций и железо. Он также содержит тиамин и пантотеновую кислоту в дополнение к углеводам и небольшому количеству белка.

Чеснок обладает антисептическими свойствами и традиционно использовался для перевязки ран во время войны. Чеснок также богат микроэлементами, такими как йод, хлор, сера и аллицин в непомерных количествах.

Пищевая ценность На 3 г

Витамины и минералы

Польза чеснока для здоровья

Как мужчинам, так и женщинам чеснок приносит много пользы для здоровья с точки зрения сексуальной активности. Этот продукт питания входит в список лучших продуктов, улучшающих либидо. Он содержит особое соединение, известное как аллицин, которое помогает улучшить приток крови к половым органам, что хорошо для лечения полового бессилия и проблем с эректильной дисфункцией.

Чеснок можно использовать в различных формах, таких как таблетки, порошок, чай и экстракт, масло и т. д. Если вы хотите улучшить свой иммунитет, начните есть сырой чеснок или используйте чесночное масло в своем рационе. Ниже перечислены лучшие преимущества для здоровья от употребления чеснока.

Чеснок для лечения гипертонии

Натуральный растительный ингредиент, чесночный чай и таблетки являются эффективным лекарством для снижения уровня стресса, особенно симптомов гипертонии. Аллицин, который является основным компонентом чеснока, помогает расслабить кровеносные сосуды в случае повышения давления. Он также обеспечивает устойчивость к агрегации тромбоцитов и, таким образом, предотвращает и борется с такими состояниями, как тромбоз.

Чеснок хорош для удаления прыщей и рубцов

Каждый второй человек в мире хоть раз в жизни страдал от прыщей. Чеснок считается высокоэффективным средством для лечения акне при смешивании с другими успокаивающими ингредиентами, такими как мед, куркума, сливки и т. д. Благодаря своим антибиотическим свойствам чеснок действует как очищающее средство для кожи, успокаивая сыпь, шрамы и воспаление кожи.

Чеснок полезен для профилактики рака

Согласно исследованиям, чеснок очень полезен для снижения риска рака предстательной железы, пищевода и толстой кишки. Он значительно снижает, до некоторой степени устраняет процесс производства канцерогенных соединений, ответственных за возникновение смертельной болезни, называемой раком.

Чеснок также широко популярен для устранения возможности образования кист и опухолей в молочной железе, вызывающих рак молочной железы.

Польза чеснока при проблемах с пищеварением

Регулярное употребление чеснока позволяет человеческому организму поддерживать постоянный уровень пищеварения. Трава действует как компонент, помогающий кишечнику функционировать на полную мощность, обеспечивая здоровое пищеварение.

Отек, раздражение, воспаление и другие подобные расстройства желудочного тракта можно успешно устранить с помощью чеснока.

Чеснок против простуды и симптомов кашля

Чеснок в сыром виде используется с незапамятных времен как средство от простуды и кашля. Доказано, что употребление раздавленных зубчиков свежего чеснока значительно снижает тяжесть простуды.

Использование чеснока для очистки крови

Ежедневное употребление измельченных зубчиков чеснока с теплой водой помогает поддерживать чистоту крови. Чеснок выполняет функции очищения организма и вымывания из организма всех ненужных токсинов. Это обеспечивает здоровую кожу, исключая возможность каких-либо нарушений, которые могут быть вызваны накоплением вредных токсинов в организме.

Чеснок Снижает уровень холестерина

Благодаря обильному присутствию соединения аллицина чеснок предотвращает окисление вредного холестерина ЛПНП. Он очищает организм от любых токсинов, предотвращает накопление жира и способствует выведению холестерина ЛПНП из организма.

Чесночные добавки для контроля диабета

Диабет, вероятно, является самым опасным заболеванием, существующим в мире. Это не просто отдельное заболевание, диабет, если его не контролировать, может привести к ряду хронических заболеваний, таких как отказ почек, неэффективное функционирование нервной системы, плохое зрение, сердечные заболевания и т. д.

Чесночные таблетки, масло и молоко рекомендуется широко использовать в диете и применять в виде масла пациентами, страдающими диабетом.

Устраняет кишечные заболевания

Чеснок является эффективным средством для предотвращения и устранения кишечных заболеваний, таких как дизентерия, колит, диарея и т. д. Он действует как детоксикант, уничтожая негативные бактерии, присутствующие в кишечнике. Он изгоняет червей из организма, а также помогает пищеварению и улучшает правильное функционирование пищеварительного тракта.

Чеснок повышает половое влечение и лечит сексуальные расстройства

Известно, что чеснок омолаживает сексуальную доблесть благодаря свойствам афродизиака, которыми он обладает. Широко известно, что он повышает сексуальное либидо как у мужчин, так и у женщин. Это помогает предотвратить нервное переутомление, которое может возникнуть в случае гиперактивного сексуального образа жизни.

Чеснок действует как естественный стимулятор иммунитета

Потребление чеснока гарантирует, что организм становится невосприимчивым к чужеродным вторжениям, любым бактериальным, вирусным и микробным вторжениям. Благодаря своим антиоксидантным свойствам чеснок устраняет свободные радикалы и вредные токсины, вымывая их из организма.

Чеснок полезен для больных астмой

Исследования и использование этого растения доказали, что чеснок очень эффективен для облегчения проблем у пациентов, страдающих астмой. Употребление стакана молока, вскипяченного с несколькими зубчиками чеснока, является эффективным средством от астмы.

Использование чеснока

Чеснок с незапамятных времен широко использовался для решения как очень распространенных, так и сложных проблем. Трава эффективно решает такие проблемы, как акне, диабет, потеря веса, расстройство желудка и т. д. при регулярном пероральном употреблении. Также считается, что он эффективно устраняет нейродегенеративные расстройства, такие как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона.

Побочные эффекты и аллергия на чеснок

Чрезмерное употребление чеснока может вызвать раздражение пищеварительной системы организма.

Творог из молока в домашних условиях

Существует масса способов сделать творог из молока в домашних условиях. Никто не усомнится в натуральности полученного самодельного продукта, свойства которого будут всецело зависеть от разновидности используемого сырья и выбранного способа его переработки.

Правильный натуральный творог из молока получают путем нагрева сквашенного сырья с последующим отвешиванием створоженной массы для стекания сыворотки.

1. Для приготовления творога может использоваться свежее, пастеризованное, топленое коровье или козье молоко. Вполне реально приготовить продукт из сухого молока или даже растительного соевого.
2. Первоначально дожидаются скисания молока естественным способом или применяют доступные катализаторы процесса.
3. Сквашенную молочную основу подвергают нагреванию в емкости с толстым дном или на водяной бане, посредством чего происходит качественное отделение сыворотки.
4. Завершают изготовление творога из молока в домашних условиях, откинув смесь из зерен и сыворотки на дуршлаг, застеленный тканевым или марлевым отрезом.

Как быстро сквасить молоко для творога?

Перед тем как приготовить домашний творог из молока, необходимо добиться скисания базового компонента. Когда нет времени дожидаться, пока начнут свою естественную работу природные молочнокислые бактерии, можно запустить процесс скисания другим путем.

1. К пастеризованному, разведенному или сухому молоку добавляют закваски, сметану, кефир или йогурт.
2. Чтобы молоко быстро свернулось, можно добавить натуральные, кислотосодержащие компоненты: лимонную кислоту, сок лимона.
3. Применение для сквашивания молока хлористого кальция не только ускорит процесс приготовления натурального продукта, но и сделает его еще более ценным для употребления.

Творог из молока и лимонной кислоты

Если хочется в короткий срок приготовить домашний творог из молока, рецепт можно исполнить с добавлением к молочной основе перед нагреванием лимонной кислоты. Важно не переварить массу и как только отделится сыворотка откинуть ее на дуршлаг, выстеленный тканевым отрезом или сложенной вчетверо марлей. По желанию к молоку можно добавить немного соли.

Ингредиенты:

• молоко – 3 л;
• лимонная кислота – 2 ч. ложки;
• соль (по желанию) – 0,5 ч ложки.

Приготовление

1. Кастрюлю с толстым дном ополаскивают водой, выливают в нее молоко, добавляют лимонную кислоту, размешивают до растворения всех кристаллов.
2. Располагают посудину на огне и выдерживают, время от времени помешивая, до образования хлопьев.
3. Дожидаются отделения сыворотки и образования творожного кома, после чего откидывают массу на дуршлаг с марлей.
4. Спустя 45-60 мин. творог из свежего молока будет готов.

Творог из молока и лимона

Не менее легко и просто готовится домашний творог из молока и лимонного сока, который следует отжать из цитруса непосредственно перед добавлением в молочную основу. Молоко с кислым фрешем не следует доводить до кипения, а только немного потомить на самом слабом огне, чтобы образовалось максимум хлопьев.

Ингредиенты:

• молоко – 2 л;
• лимонный сок – 80 мл.

Приготовление

1. Кастрюлю ополаскивают холодной водой, заполняют молоком.
2. С лимона отжимают сок, выливают к молоку.
3. Нагревают молоко с соком лимона до образования хлопьев.
4. После отделения сыворотки, оставляют массу на 10 мин., выключив огонь.
5. Выливают молочную основу в дуршлаг с марлей.
6. Примерно через час творог из молока в домашних условиях будет готов.

Творог из молока с хлористым кальцием – рецепт

Чтобы в три счета сделать полезный кальцинированный творог в домашних условиях из молока, необходимо приобрести в аптечной сети ампулы с хлористым кальцием. Питательная ценность полученного продукта повышается в разы, а при этом допустимая порция разового его употребления за сутки не должна превышать 100 г.

Ингредиенты:

• молоко – 300 мл;

• хлористый кальций – 1 ампула.

Приготовление

1. Молоко нагревают до температуры примерно 80-90°С.
2. Добавляют хлористый кальций, перемешивают и оставляют на огне еще на несколько минут, не давая кипеть.
3. После появления хлопьев, процеживают смесь через марлевый отрез, дают стечь остаткам сыворотки.

Как сделать творог из прокисшего молока?

Самым натуральным и вкусным получается творог в домашних условиях из кислого молока. Базовый продукт можно целенаправленно оставить в тепле для скисания или же результативно применить его, вовремя не использовав в пищу. Нагревать простоквашу можно прямо в кастрюле или расположить сосуд с сырьем в емкости на водяной бане.

Ингредиенты:

• прокисшее молоко – сколько есть в наличии.

Приготовление

1. Прокисшее молоко переливают в кастрюлю с толстым дном и нагревают до температуры примерно 60°С или до отделения сыворотки, часто помешивая.
2. Оставляют нагретую простоквашу на некоторое время для остывания и формирования творожного сгустка, выливают в дуршлаг с марлей.
3. Приготовленный творог из кислого молока в домашних условиях можно дополнительно спрессовать, уложив сверху груз, чтобы продукт стал максимально сухим и зернистым.

Творог из пастеризованного молока

Сделать творог из магазинного молока в домашних условиях можно даже без применения заквасок или компонентов, содержащих молочнокислые бактерии, если продукт натуральный и хорошо скисает в тепле в течение суток. Если молоко не скисает самостоятельно, его дополняют заквасками для йогурта, сметаной или кефиром и оставляют еще на некоторое время в тепле.

Ингредиенты:

• молоко пастеризованное – сколько есть в наличии.

Приготовление

1. Молоко переливают в кастрюлю и оставляют в теплом месте.
2. Помещают посудину со скисшим загустевшим продуктом на плиту и прогревают на самом тихом огне до отделения сыворотки. Закипеть при этом простокваше не дают.
3. Смесь оставляют на некоторое время, дают немного остыть и выливают в дуршлаг с марлевым отрезом.
4. Дают стечь излишкам сыворотки.

Творог из топленого молока

Научившись готовить классический творог из молока в домашних условиях, рецепт можно совершенствовать и применять в качестве основы молоко топленое. Вкус готового продукта будет иметь приятный топленый привкус, а цвет получится аппетитным карамельным. Без заквасок или добавок с кисломолочными бактериями в данном случае не обойтись.

Ингредиенты:

• топленое молоко – 2 л;
• сметана – 200 г.

Приготовление

1. Топленое молоко переливают в кастрюлю, нагревают до 40°С.
2. Добавляют сметану, перемешивают, оставляют смесь в тепле до получения сгустка.
3. Располагают посудину с топленой основой на плите и нагревают на самом тихом огне до отделения сыворотки.
4. Оставляют емкость на столе на 10-15 мин., после чего выливают содержимое в дуршлаг с марлей или тканью.
5. Спустя 1-2 ч. можно дегустировать приготовленный творог из топленого молока в домашних условиях.

Творог из сухого молока в домашних условиях

Если нет цельного домашнего или покупного продукта, вполне реально сделать творог из сухого молока. Важно правильно развести компонент водой, придерживаясь указанных пропорций и добиться распускания всех комочков. Вместо уксуса можно добавлять в молочную базу лимонную кислоту, сок лимона или сквашивать основу сметаной, закваской, йогуртом, простоквашей.

Ингредиенты:

• сухое молоко – 1,5 ст.;
• вода – 3 л;
• уксус – 6 ст. ложек.

Приготовление

1. Нагревают воду до 35-40°С.
2. Добавляют сухое молоко, размешивают до растворения всех комков.
3. Нагревают молочную основу до появления на поверхности пенки и пленки.
4. Вливают уксус, перемешивают, оставляют на плите еще на 2 мин. , после чего убирают с огня и оставляют на 1 ч.
5. Выливают смесь в сито с марлей, оставляют на 1-2 ч.
6. Перекладывают творог из молока в домашних условиях в подходящую емкость для непродолжительного хранения или используют по назначению без промедления.

Как сделать творог из козьего молока?

Уникальными питательными свойствами славится творог из козьего молока. Приготовить продукт можно элементарно без применения излишних компонентов. Если необходимо ускорить процесс скисания, молочную базу можно дополнить простоквашей, сметаной, закваской. Однако самый ценный и натуральный творог получается, если отдавать предпочтение естественным природным процессам.

Ингредиенты:

• козье молоко – сколько есть в наличии.

Приготовление

1. Козье молоко переливают в стеклянную или эмалированную емкость и оставляют в тепле до образования сплошного сгустка.
2. Располагают емкость на огне слабой интенсивности и нагревают до образования хлопьев и отделения сыворотки.
3. Оставляют емкость до остывания, откидывают содержимое на дуршлаг с марлевым отрезом, оставляют на 1-2 ч.

Творог из соевого молока – рецепт

Вегетарианцам и тем, кто придерживается поста, будет интересно узнать, как сделать правильно дома творог из соевого молока. Продукту растительного происхождения можно придать различную плотность, выдержав откинутые в марле хлопья под прессом больше или меньше времени. Спрессованный творог хорошо нарезается ножом, а ломтики сохраняют форму.

Ингредиенты:

• соевое молоко – 2 л;
• лимоны или лимонная кислота – 2 шт. или 1 ч. ложка.

Приготовление

1. Соевое молоко доводят до кипения, томят 5-7 мин.
2. Отжимают с лимонов сок, выливают к соевому горячему молоку или всыпают лимонную кислоту.
3. Размешивают основу до образования хлопьев.
4. Откидывают смесь на дуршлаг с тканью или марлей, дают стечь сыворотке.

Творог из молока и сметаны

Легко и просто сделать домашний творог из молока и сметаны. Результат будет положительным при использовании как домашнего цельного свежего молока, так и пастеризованного покупного магазинного продукта с любым процентом жирности. Домашнее сырье следует обязательно прокипятить, а затем остудить до нужной температуры.

Ингредиенты:

• молоко – 3 л;
• сметана – 150 г.

Приготовление

1. Покупное молоко нагревают до 35-40°С, а домашнее предварительно кипятят, а затем остужают.
2. Добавляют в молоко сметану, оставляют до образования сгустка.
3. Медленно прогревают скисшую базу до отделения сыворотки.
4. Оставляют емкость еще на некоторое время на плите, выключив огонь, после чего выливают в марлю, расположив отрез в дуршлаге, оставляют на 1 ч.

Как сделать творог из молока и кефира?

Каждого покорит простота и доступность следующего представленного варианта приготовления домашнего творога. Продукт получают путем совместного нагревания молока и кефира, взятых в равных пропорциях. Важно не допустить кипения смеси, в противном случае творог получится жестким, резиновым на вкус и не очень аппетитным. Для мелкозернистого творога смесь в процессе нагрева следует перемешать.

Ингредиенты:

• кефир – 1 л;
• молоко – 1 л.

Приготовление

1. В кастрюле с толстым дном, которую предварительно ополаскивают водой, смешивают молоко и кефир.
2. Располагают посудину на плите и нагревают при интенсивности огня ниже средней до отделения сыворотки и образования цельного творожного сгустка.
3. Нагрев продолжают примерно в течение 15 мин., после чего выливают массу на сито с марлей или выбирают творог из молока и кефира в тарелку при помощи шумовки.

Творог в мультиварке из молока

Особенно удобно использовать для получения кисломолочного продукта мультиварку. Если готовить творог в мультиварке из прокисшего молока, этап сквашивания в режиме «Йогурт» пропускают. Если устройство не поддерживает представленные программы, сквашивать молочную основу можно на «Подогреве», а прогревать прокисшую базу в режиме «Тушение» 30 мин.

Ингредиенты:

• молоко – 3 л;
• кефир – 1 л.

Приготовление

1. В чашу мультиварки наливают кефир и молоко, хорошо перемешивают.
2. Закрывают крышку устройства и включают программу «Йогурт» на 4-8 ч.
3. После образования плотного сгустка, переключают устройство на режим «Творог» и устанавливают таймер на 20 мин.
4. Выливают творожную массу на сито с марлей, дают сыворотке стечь.

Технология производства творога

Подготовка сырья

Приемка молока проводится по качеству и количеству; производится контроль качества и сортировки. После перемешивания молока определяют органолептические показатели: вкус, запах, цвет, консистенцию, определяют чистоту, кислотность, плотность, массовую долю жира. В случае вынужденного хранения молока до переработки оно должно быть охлаждено и обеспечены такие условия, чтобы температура молока не поднималась выше 10°С, срок хранения не более 6 часов.

Сухое молоко восстанавливается в воде при температуре 35-45°С, охлаждается и оставляется на набухание на 3-5ч. Можно разводить молоко при 8-12°С и оставлять на набухание, если нет возможности охладить молоко. Набухание не является обязательным, но способствует увеличению выхода на 5-10%. МонаМилк-смесь №14 вносится вместе с сухим молоком и пшеничной клетчаткой перед набуханием. Смесь во время набухания рекомендуется прогонять через диспергатор или перемешивать мешалкой.

После набухания проводится нормализация смеси по жиру сливками или внесением жира в растопленном виде через диспергатор. В этом случае жир растапливается до температуры 45-55°С, молоко подогревается до этой же температуры и производится смешение. После нормализации вносится смесь МонаМилк-смесь №1.

Предварительно она разводится в холодной воде в восьми — десяти — кратном количестве воды при перамешивается. Вносится через диспергатор или в танк.

Температурная обработка

Смесь пастеризуют на пастеризационно-охладительной установке при температуре 85-95°С в течение 20 с. При этой температуре получается наиболее полная коагуляция сывороточных белков, что тоже способствует увеличению выхода.

Затем смесь охлаждают до температуры заквашивания 30±2°С при использовании мезофильных культур и до 35±2°при использовании комбинированных или термофильных заквасок и направляют в творожную ванну. Не рекомендуется хранить пастеризованную смесь без заквашивания, так как это приводит к дополнительному обсеменению молока. Творог может получиться с кислым и дрожжевым вкусом.

В молоко вносится закваска, перемешивается 10-15мин, после вносятся хлористый кальций, сычужный фермент. Смесь перемешивается 5-10мин.

Затем молоко оставляют в покое до образования сгустка требуемой кислотности для обезжиренного — 75±2°Т, для 5% жирности — 73±2°Т, для 9% жирности — 70±2°Т, для 18% жирности — 65±2°Т. Разрезка при недостаточной кислотности является причиной резинистой консистенции продукта.

Продолжительность сквашивания молока бактериальной закваской составляет 6-15 часов.Образование сгустка. Готовность сгустка определяют по титруемой кислотности и плотности сгустка.

Готовый сгусток разрезают ножами на кубики размером 2,0×2,0x2,0 см. Разрезанный сгусток оставляют в покое от 30 до 60 мин для выделения сыворотки. Можно проводить подогрев до температуры 40°С с выдержкой от 30 до 40 мин. Для одинакового нагрева сгустка его осторожно перемешивают от одной стенки до другой. Важно не «сварить» сгусток, а просто усилить отделение сыворотки. Подогрев должен осуществляться постепенно без резких скачков температуры во избежание разрушения творожного зерна.

Обработка сгустка

При использовании для прессования и охлаждения творога установки марки УПТ, сгусток разливают в бязевые или лавсановые мешки размером 40х80 см, заполняя их на 3/4. Укладывают мешки в установки. Прессование и охлаждение творога осуществляют до достижения творогом требуемой влаги в течение 1-4 часов.

Мешки со сгустком завязывают и укладывают в пресс-тележку для самопрессования и прессования. В пресс — тележке самопрессование продолжается не менее 1 ч. Для ускорения отделения сыворотки мешки со сгустком периодически встряхивают.

Творог в мешочках прессуется в холодильной камере на вешалах или на столах при температуре 5-8°С. Прессование продолжают до достижения творогом требуемой влаги.

Можно прессование на вешалах вести до влажности на 3-5% выше нормы, затем подпрессовать в тележках. Излишне долгое выдерживание в мешках на вешалах приводит к развитию посторонней микрофлоры, так как продукт охлаждается недостаточно быстро и длительный контакт с тканевым мешком также способствует дополнительному обсеменению.

Рекомендуемая влажность для обезжиренного творога – 79-80%, для 5% жирности — 75%, для 9% жирности — 73%. При использовании стабилизаторов для удержания влаги можно влажность готового продукта делать на 1-1,5% выше нормы, в процессе хранения в первые сутки она придет к нормированному значению, так как окончательно работа стабилизационных систем заканчивается после охлаждения продукта.

Стандартизацию творога по влаге (прессование) можно проводить с использованием прессов, установленных в холодильной камере. В тележки укладываются мешки с творогом в несколько рядов. Сверху закрепляется пресс.

После окончания прессования творог вытряхивается из мешочков и перемешивается, в завершение процесса производится расфасовка и хранение готового продукта.

Назад в раздел

Рецепт йогурта из сухого молока | Как сделать творог из сухого молока

subscribesearch icon

30 ноября 2022 г. Автор: Aarthi 7 комментариев

Рецепт сухого йогурта с пошаговыми фотографиями. Когда у вас закончилось молоко, вы можете легко приготовить йогурт из сухого молока. Его легко и быстро приготовить, и он прекрасно застывает, как обычный йогурт.

Штифт

1.
О рецепте йогурта из сухого молока

2.
Рецепт йогурта из сухого молока | Йогурт с использованием сухого молока

3.
Йогурт из сухого молока с пошаговыми фотографиями

Рецепт йогурта из сухого молока

Рецепт йогурта из сухого молока с пошаговыми иллюстрациями. Когда у вас закончилось молоко, вы можете легко приготовить йогурт из сухого молока. Его легко и быстро приготовить, и он прекрасно застывает, как обычный йогурт.

О рецепте сухого йогурта

В каждом индийском доме в холодильнике есть контейнер с творогом. Йогурт – наша основная еда. Мы едим их ежедневно с нашим рисом в конце каждого приема пищи. Из него мы делаем неермор, ласси или шейки.

Посмотрите мой ласси с клубникой или ласси с манго Посмотрите мой рецепт домашнего йогурта, вам понравится.

Традиционно йогурт готовят из молока и йогуртовой культуры. Этот рецепт сделан с сухим молоком, если у вас закончилось молоко.

Булавка

Как приготовить творог дома | Домашний йогурт | Dahi Recipe

Булавка

Надеюсь, вы попробуете это и расскажете мне, что получилось у вас.

Булавка

Булавка

Рецепт сухого йогурта | Йогурт с использованием сухого молока

Аарти

Йогурт из сухого молока Рецепт приготовлен с использованием сухого молока. Если вы не можете найти молоко в вашем районе, вы можете легко сделать этот йогурт из сухого молока.

3,34 Из 15 голосов

Рецепт рецепта печатного рецепта

Время подготовки 10 мин

Время отдыха 10 часов

Общее время 10 мин

Курс основной

Индийский индийский
Аарти

• ▢ 1 стакан сухого молока
• ▢ 3 вода
• ▢ 2–4 ст. л. йогурта/творога

• ▢

  Возьмите сухое молоко и воду в кастрюле. Хорошо смешать.

• ▢

  Доведите до кипения и охладите, пока не станет чуть теплым.

• ▢

  Теперь возьмите банку. Добавить йогурт, влить теплое молоко и хорошо перемешать.

• ▢

  Накройте и оставьте на 8–10 часов или на ночь.

• ▢

  Теперь подавайте.

1)Молоко должно быть теплым. если жарко, то он отделится.
2) Йогурт можно поставить в теплое место.
3) В местах с прохладной температурой. Поставьте йогурт в духовку с включенным светом, чтобы он быстрее забродил.

Пробовали этот рецепт? Упомяните @yummytummyaarthi или тег #yummytummyaarthi!

Порошковой йогурт с пошаговыми снимками

1) Возьмите порошок молока в соус.

PIN

2) Добавить в воду

PIN довести до кипения и остудить, пока не станет чуть теплым

Булавка

5) Когда вы кладете палец, он должен быть теплым.

PIN

8) Добавить в теплом молоке

PIN

9) Смешайте скважину

PIN

10) Крышка и оставьте на ночь

PIN

11) Теперь йогурт установлен

PIN

12) Посмотрите, набор йогурта

Pin

13) Perfect

Pin

14)Хранить в холодильнике.

PIN-код

Если у вас есть какие-либо вопросы, не освещенные в этом посте, и если вам нужна помощь, оставьте мне комментарий или напишите мне @[email protected] и я помогу, как только смогу.

Подпишитесь на меня в Instagram, Facebook, Pinterest, Youtube и Twitter, чтобы узнать больше о Yummy Tummy.

ЕСЛИ ВЫ СДЕЛАЕТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ ИЛИ ЧТО-НИБУДЬ ИЗ ВКУСНОГО ЖИВОТИКА, ОБЯЗАТЕЛЬНО ОТМЕЧИТЕ МЕНЯ, ЧТОБЫ Я УВИДЕЛ ВСЕ ВАШИ ТВОРЕНИЯ!! #YUMMYTUMMYAARTHI И @YUMMYTUMMYAARTHI В INSTAGRAM!

Об Aarthi

За последние несколько лет я поставил перед собой задачу найти и создать рецепты, которые я могу приготовить с нуля. Я надеюсь, вам понравятся рецепты в этом блоге, поскольку они проверены на моей кухне и на вашей!

Взаимодействие с читателем

Публикация в блоге: Успешно ли сухое молоко загущает йогурт?

предыдущий |
Далее

Примечание от Шэннона: добро пожаловать  Розалин , менеджер по разработке контента CFH и культурный хранитель кухни.

Я делаю йогурт уже много лет, и, экспериментируя с сырым козьим молоком, сырым коровьим молоком и различными видами пастеризованного коровьего молока, я заметил значительную разницу в результатах. Как известно большинству опытных поваров по производству йогуртов, из сырого молока получается гораздо более жидкий йогурт, чем из пастеризованного молока, если только оно не будет предварительно нагрето (стерилизовано). Это связано с тем, что, если вы не нагреваете сырое молоко, естественные бактерии и ферменты, присутствующие в сыром молоке, будут конкурировать с закваской йогурта. Кроме того, нагревание молока изменяет структуру клеточной мембраны молочного белка, так что он может лучше слипаться и давать более густой набор в йогурте. Из козьего молока получается более жидкий йогурт, чем из коровьего, даже если оно пастеризовано. Это происходит из-за разницы белковых клеток в козьем молоке. В коровьем молоке есть определенный тип казеина (молочного белка), который отсутствует в козьем молоке, и эти два вида молока образуют сгусток по-разному, при этом творог из козьего молока имеет в среднем половину твердости среднего творога из коровьего молока. Кроме того, козье молоко образует более мелкие «хлопья» (сгустки творога), чем коровье молоко. Обе эти вещи могут объяснить, почему козье молоко легче переваривается для многих людей, чем коровье, а также объясняет, почему йогурт из козьего молока имеет тенденцию быть жидким.

Одним из способов сделать йогурт более густым является добавление сухого молока. Это увеличивает объем сухих веществ молока, поэтому йогурт получается более густым. Пару лет назад мы обнаружили отличный источник органического сухого козьего молока с горы Капра, и нам показалось, что его можно рекомендовать для загущения йогурта из козьего молока. Когда мы разрабатывали статьи для нашего веб-сайта на эту тему, мы использовали некоторые данные, которые были переданы: не смешивайте белки при приготовлении йогурта. То есть используйте сухое коровье молоко для загущения йогурта из коровьего молока и сухое козье молоко для загущения йогурта из козьего молока. Недавно клиент запросил эту информацию, и мы еще раз взглянули на ситуацию. У нас есть рецепты для сыра, которые предполагают возможность смешивания молока, но с сыром творог образуется путем коагуляции, а также путем брожения, так что это немного отличается.

Блинчики тонкие на молоке — калорийность, состав, описание

Главная » Рецепты пользователей » Блинчики тонкие на молоке

Ингредиенты рецепта «Блинчики тонкие на молоке»:

• Яйцо куриное — 120 гр.
• Молоко — 500 гр.
• Мука пшеничная — 5 ст.л.
• Масло подсолнечное — 20 гр.
• Сахар — 5 гр.
• Соль — 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Блинчики тонкие на молоке» (на 100 грамм):

Калории: 147.1 ккал.

Белки: 5.5 гр.

Жиры: 6.8 гр.

Углеводы: 16 гр.

Число порций: 25

Как приготовить блюдо «Блинчики тонкие на молоке»

1. Яйца разбить в миску и немного взбить.
2. К яйцам добавить 200 мл. молока,  соль и сахар. Все хорошо перемешать.
3. Всыпать в молоко с яйцами просеянную муку и хорошо перемешать миксером.
4. К полученной смеси постепенно добавить оставшееся молоко и перемешать до однородного состояния. Важно что бы в тесте не было комочков. Консистенция теста должна быть как у жидкой сметаны или очень жирных сливок.
5. К тесту добавить растительное масло и все хорошо перемешать.
6. Выпекать блины на раскаленной сковороде, немного смазанной растительным маслом.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Блинчики тонкие на молоке»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
яйцо куриное	120 гр	120	15.24	13.08	0.84	188.4
молоко	500 гр	500	16	18	24	320
мука пшеничная	5 ст.л.	125	11.5	1.5	93. 63	427.5
масло подсолнечное	20 гр	20	0	19.98	0	179.8
сахар-песок	5 гр	5	0	0	4.99	19.9
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		772	42.7	52.6	123.5	1135.6
1 порция		31	1.7	2.1	4.9	45.4
100 грамм		100	5.5	6.8	16	147.1

Выпечка

Завтрак

Перекус

Праздник

Ребенку

Миксер

Менее 30 минут

Калории: <200

Белки: <10

Жиры: 5-15

Углеводы: <20

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Блины на молоке тонкие с дырочками

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (7)

Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Молоко коровье

600 мл.

Яйцо

3 шт.

Сахар-песок

2 ст.л.

Соль

0. 5 ч.л.

Мука пшеничная

1.5 ст.

Масло подсолнечное (рафинированное)

по вкусу

Процесс приготовления

В глубокую чашу разбейте три яйца. Добавьте немного соли, 2 столовые ложки сахара и взбейте все при помощи венчика в течение 30 секунд. Количество соли и сахара вы можете регулировать по вашему вкусу.

Постепенно добавьте в яйца, взбитые с сахаром половину от нужного количества молока. Снова хорошенько перемешайте все венчиком.

Муку предварительно просейте в отдельную тарелочку, а затем постепенно добавьте в яйца с молоком. Просеивание муки полезно тем, что она обогащается кислородом и блинчики получатся очень нежными и воздушными.

Не забывайте при добавлении муки постоянно помешивать тесто, чтобы не было комочков. Блинное тесто должно быть однородной консистенции, похожей на нежирный кефир.

Добавьте в тесто оставшееся молоко, и немного (1-2 ст. л.) растительного масла. Перемешайте. Масло в тесто нужно добавить для того, чтобы блинчики не прилипали к сковороде.

Хорошенько разогрейте сковородку и немного промажьте ее растительным маслом без запаха. Налейте небольшую часть теста на сковороду. Поверхность блинчика сразу же покроется десятками мелких пузырьков.

Обжарьте каждый блинчик с двух сторон около 1,5-2 минут. Подавать блинчики на молоке можно как сразу с пылу, с жару, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!

Блинчики ажурные

Ингредиенты:

• Молоко (1,5-2%) – 1 литр
• Мука высшего сорта (пшеничная) – 320 грамм
• Яйца куриные (крупные) – 2 штуки
• Постное масло – 4 столовые ложки
• Соль и сода – по ½ чайной ложки
• Сахарный песок – 3-4 столовые ложки

Процесс приготовления:

1. Налейте молоко в небольшую кастрюлю и нагрейте до температуры примерно 40-50ºС.
2. В глубокую миску разбейте яйца, всыпьте соль и сахар. Хорошо взбейте венчиком. Добавьте растительное масло и тщательно размешайте.
3. Добавьте в яичную массу 300 миллилитров молока и хорошо перемешайте.
4. Муку просейте через сито, чтобы обогатить ее кислородом. Благодаря этому блинчики получатся нежными и воздушными.
5. Всыпьте в яйца с молоком муку и замесите тесто. Старайтесь размешивать максимально тщательно, чтобы не осталось комочков.
6. Оставшееся молоко влейте в тесто двумя разными частями и хорошо перемешайте.
7. Затем добавьте соду и очень быстро, буквально в течение 2-3 секунд, перемешайте блинное тесто, а затем оставьте его «отдыхать» на полчаса.
8. Хорошо прогрейте сковородку. Налейте на нее 1 чайную ложку растительного масла, огонь уменьшите до половины. Наливайте блины половником, наполняя его примерно на половину. Жарьте каждый блин с обеих сторон по 2 минуты (количество минут может варьироваться в зависимости от вашей плиты). Блины готовы, когда они приобретут золотой цвет. Приятного аппетита!

Блины с дырочками

Ингредиенты:

• Молоко – пол-литра
• Куриное яйцо – 2 штуки
• Мука пшеничная высшего сорта – 1 стакан с горкой
• Масло растительное –11 столовых ложек
• Сахарный песок – 2 столовые ложки
• Пищевая сода – 1 чайная ложка без горки
• Лимонный сок – 1 чайная ложка

Процесс приготовления:

1. В достаточно вместительную миску разбейте два яйца и добавьте половину сахара (1 ст. л.). Взбивайте яйца с сахаром при помощи венчика (вместо венчика можно использовать вилку) около одной минуты.
2. Постепенно влейте в яйца молоко и хорошо перемешайте. Затем добавьте 5 столовых ложек растительного масла и перемешайте до однородного состояния.
3. Муку просейте через сито, а затем постепенно, при постоянном помешивании, всыпьте ее в тесто. Тесто необходимо очень тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
4. Соду нужно погасить лимонным соком или уксусом. Добавьте гашенную соду в блинное тесто и хорошо перемешайте.
5. Сковороду поставьте на огонь и хорошенько нагрейте. Добавьте немного растительного масла и распределите его по всей поверхности сковороды. Убавьте огонь до среднего.
6. Наберите немного теста в половник и вылейте его на сковороду так, чтобы оно покрыло всю поверхность сковородки. Жарьте каждый блин с обеих сторон до золотистого цвета (примерно 1,5-2 минуты). Не забывайте промазывать сковороду небольшим количеством масла перед тем как наливать новый блин.

Простые тонкие блинчики

Нет ничего приятнее и уютнее, чем проснуться утром выходного дня от аромата свежеиспеченных блинчиков. Такой завтрак придется по вкусу всем, в особенности маленьким непоседам. В качестве гарнира к блинчикам можно подать сметану, варенье, сгущенное молоко, кленовый сироп, свежие или замороженные ягоды с сахаром…

Ингредиенты:

• Пшеничная мука – 300 гр.
• Куриное яйцо – 2 шт.
• Масло растительное – 50 мл
• Песок сахарный – 2 ст. л.
• Молоко – 700 мл
• Соль – 1 щепотка

Процесс приготовления:

1. Возьмите достаточно глубокую миску, в которой было бы удобно замешивать тесто. Разбейте в нее яйца, добавьте щепотку соли и 2 столовые ложки сахара. Хорошо взбейте яйца с сахаром при помощи венчика.
2. Постепенно влейте в будущее тесто молоко и снова взбейте яично-молочную массу до однородности.
3. Муку желательно заранее просеять через сито в отдельную тарелку. Всыпьте просеянную муку небольшими порциями и замесите тесто. Размешайте муку как можно тщательнее, чтобы не осталось никаких комочков. По консистенции тесто должно быть похоже на густой кефир.
4. Добавьте в тесто 50 мл растительного масла и снова перемешайте.
5. Хорошо разогрейте сковороду на сильном огне, добавьте немного растительного масла, налейте небольшое количество теста и равномерно распределите по сковороде. Жарьте блины на среднем огне с каждой стороны по 1-2 минуты.

Блинчики на кипятке

Ингредиенты:

• Куриное яйцо – 2 штуки
• Мука пшеничная (высшего сорта) – 300 грамм
• Молоко (1,5-2%) – пол-литра
• Соль, сахар – по вкусу
• Кипяток – 200 миллилитров
• Подсолнечное масло – 5 столовых ложек

Процесс приготовления:

1. Возьмите большую миску и взбейте в ней яйца с небольшой щепоткой соли с помощью венчика либо вилки.
2. Влейте к яйцам тонкой струйкой молоко, а затем растительное масло. Еще раз взбейте яичную массу венчиком.
3. Муку просейте в отдельную миску, чтобы мука смогла насытиться кислородом, благодаря чему блинчики приобретут нежную структуру.
4. Постепенно всыпьте муку, не забывая постоянно помешивать, чтобы не образовались комочки.
5. Воду вскипятите и добавьте в тесто 200 мл кипятка. Хорошо все перемешайте.
6. Смажьте поверхность хорошо нагретой сковороды небольшим количеством растительного масла.
7. Вылейте на сковороду половину половника теста и потрясите сковородку, чтобы оно заполнило всю ее поверхность.
8. Обжаривайте блины с каждой стороны примерно по 2 минуты (важно не пережарить блин, в идеале он должен получиться приятного золотистого цвета).
9. Подавать готовые блинчики нужно горячими с различными видами варенья, сметаной, сгущенкой или ягодами, перетертыми с сахаром. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A

9.71%

Витамин В1

8.78%

Витамин В2

10.91%

Витамин В4

21.53%

Витамин В5

11.45%

Витамин В6

8.54%

Витамин В9

4.02%

Витамин В12

5.74%

Витамин С

0. 03%

Витамин D

7.27%

Витамин E

29.53%

Биотин

15.23%

Витамин К

0.44%

Витамин РР

12.88%

Калий

5.62%

Кальций

3.88%

Кремний

6.39%

Магний

6.13%

Натрий

33.26%

Сера

18.67%

Фосфор

13.19%

Хлор

28.56%

Алюминий

0.33%

Железо

9.38%

Йод

4.88%

Кобальт

42.11%

Литий

0%

Марганец

14.26%

Медь

7.8%

Никель

0.53%

Рубидий

0%

Селен

23.62%

Фтор

0. 72%

Хром

4.75%

Цинк

5.9%

Бор

1477.05%

Ванадий

215.57%

Молибден

12.96%

Витамин A

48.64%

Витамин В1

44%

Витамин В2

54.66%

Витамин В4

107.88%

Витамин В5

57.37%

Витамин В6

42.77%

Витамин В9

20.15%

Витамин В12

28.75%

Витамин С

0.15%

Витамин D

36.4%

Витамин E

147.94%

Биотин

76.32%

Витамин К

2.21%

Витамин РР

64.51%

Калий

28.14%

Кальций

19.45%

Кремний

32%

Магний

30. 72%

Натрий

166.62%

Сера

93.54%

Фосфор

66.08%

Хлор

143.09%

Алюминий

1.67%

Железо

46.98%

Йод

24.46%

Кобальт

210.98%

Литий

0%

Марганец

71.42%

Медь

39.06%

Никель

2.64%

Рубидий

0%

Селен

118.36%

Фтор

3.6%

Хром

23.8%

Цинк

29.55%

Бор

7400%

Ванадий

1080%

Молибден

64.93%

Витамин A

6.08%

Витамин В1

5.5%

Витамин В2

6.83%

Витамин В4

13. 49%

Витамин В5

7.17%

Витамин В6

5.35%

Витамин В9

2.52%

Витамин В12

3.59%

Витамин С

0.02%

Витамин D

4.55%

Витамин E

18.49%

Биотин

9.54%

Витамин К

0.28%

Витамин РР

8.06%

Калий

3.52%

Кальций

2.43%

Кремний

4%

Магний

3.84%

Натрий

20.83%

Сера

11.69%

Фосфор

8.26%

Хлор

17.89%

Алюминий

0.21%

Железо

5.87%

Йод

3.06%

Кобальт

26.37%

Литий

0%

Марганец

8. 93%

Медь

4.88%

Никель

0.33%

Рубидий

0%

Селен

14.79%

Фтор

0.45%

Хром

2.98%

Цинк

3.69%

Бор

925%

Ванадий

135%

Молибден

8.12%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	437.7 мкг	900 мкг	9.7	6.1
Витамин В1	0. 7 мг	1.5 мг	8.8	5.5
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	10.9	6.8
Витамин В4	539.4 мг	500 мг	21.5	13.5
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	11.5	7.2
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	8. 5	5.3
Витамин В9	80.6 мкг	400 мкг	4	2.5
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	5.7	3.6
Витамин С	0.1 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	7.3	4. 6
Витамин E	22.2 мг	15 мг	29.5	18.5
Биотин	38.2 мг	50 мг	15.2	9.5
Витамин К	2.7 мкг	120 мкг	0.4	0.3
Витамин РР	12.9 мг	20 мг	12.9	8.1
Калий	703. 5 мг	2500 мг	5.6	3.5
Кальций	194.5 мг	1000 мг	3.9	2.4
Кремний	9.6 мг	30 мг	6.4	4
Магний	122.9 мг	400 мг	6.1	3.8
Натрий	2166.1 мг	1300 мг	33. 3	20.8
Сера	467.7 мг	500 мг	18.7	11.7
Фосфор	528.7 мг	800 мг	13.2	8.3
Хлор	3291 мг	2300 мг	28.6	17.9
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.3	0. 2
Железо	8.5 мг	18 мг	9.4	5.9
Йод	36.7 мкг	150 мкг	4.9	3.1
Кобальт	21.1 мкг	10 мкг	42.1	26.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1. 4 мкг	2 мкг	14.3	8.9
Медь	390.6 мкг	1000 мкг	7.8	4.9
Никель	5.3 мкг	200 мкг	0.5	0.3
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	65.1 мкг	55 мкг	23. 6	14.8
Фтор	143.9 мкг	4000 мкг	0.7	0.4
Хром	11.9 мкг	50 мкг	4.8	3
Цинк	3.5 мг	12 мг	5.9	3.7
Бор	88.8 мкг	1.2 мкг	1477	925
Ванадий	216 мкг	20 мкг	215. 6	135
Молибден	45.5 мкг	70 мкг	13	8.1

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Похожие рецепты

Вареники с черникой замороженной

Блины без яиц и соды

Желе из малины без косточек

Пшеничная каша с овощами

Салат Осенний с капустой и болгарским перцем на зиму

Салат с авокадо и рыбой

Джем из Виктории с желатином

Шарлотка с грушей и корицей

Оладьи из кабачков постные

Бородинский хлеб с солодом в хлебопечке

Маффины с вишней на кефире

Огурцы в томатном соусе без стерилизации

Блины — Рецепт тонких блинов

26 мая 2015 г.

Блинчики — это разновидность очень тонких блинов. Этот рецепт – любимый семейный рецепт, проверенный годами безотказно. Это супер вкусно. Я также делюсь некоторыми веганскими вариантами, используя только цельные растительные ингредиенты.

В детстве наши дети так любили блины, что мне пришлось установить ограничение на то, как часто им разрешалось их просить. Я знал рецепт наизусть и мог сделать их во сне, я думаю. Теперь, когда у нас пустые гнезда, я не так часто делаю блины.

На днях я решила приготовить оладьи и была в шоке, что забыла наш традиционный рецепт! К счастью, наш сын, которому я отправил смс-ку с просьбой о помощи, все еще помнил каждую деталь. Я научил его делать их давным-давно, и у него это хорошо получается. Я знала, что должна немедленно записать наш семейный рецепт, чтобы было где его найти.

Видите ли, получается я блог для себя ;).

Хорошая сковорода для рецепта тонких блинов

Моя сковорода для блинов особенная. Это нержавеющая сталь, а не тефлоновое покрытие. Дно также намного толще, чем у большинства кастрюль, что обеспечивает равномерное распределение тепла. У нас была эта сковорода для блинов около 15 лет при интенсивном использовании, и она все еще работает. это Посуда AMC Кастрюля Мерседес посуды. Мы купили нашу сковороду на Ebay и всегда будем делать это снова. Если ваша семья любит блины и другие подобные продукты, эта сковорода — то, что вам нужно. Вот такой же, как мой Ebay Griddle (нет, я не продавец или что-то в этом роде, просто делюсь тем, какую сковороду использую).

Традиционные блины – Рецепт тонких блинов

Блинчики – отличный завтрак, обед или ужин. Неплохо и в качестве закуски или десерта. По моему рецепту блинов хватит на обед на четверых. Тесто также можно сутки хранить закрытым в холодильнике, и никто не будет жаловаться на блины два дня подряд. Вкуснятина!

Рецепт тонких блинов

Автор: Анна @ Northern Homestead

• 6 яиц (предпочтительно свежих с фермы)
• 1 литр (4,2 чашки США) молока использовать органическую неотбеленную универсальную пшеницу)
• 90 г (0,4 чашки США) растопленного сливочного масла
• 100 мл (0,42 чашки США) кипяченой воды
• Щепотка соли

1. Взбить яйца, пока они не станут однородными,
2. Добавить молоко и соль и хорошо перемешать
3. Добавьте муку и хорошо перемешайте миксером или блендером
4. Добавьте кипяченую воду и хорошо перемешайте
5. Растопите сливочное масло и добавьте его, окончательно перемешайте
6. Разогрейте хорошую сковороду для блинов на среднем огне
7. Добавляйте примерно по чашке теста за раз, равномерно распределяя его по сковороде
8. Обжарьте до золотистого цвета, переверните и обжарьте до золотистого цвета с другой стороны
9. Подавайте с яблочным соусом, кленовым сиропом, сгущенным молоком, ягодами и взбитыми сливок или любой вашей любимой начинки для блинов.

Веганские блины – Рецепты тонких блинов

Когда мы с Джейкобом начали придерживаться растительной диеты, мы думали, что блины ушли в прошлое или просто будут редко нас угощать. Я был неправ. Да, блинчики можно приготовить веганские, и они очень вкусные. Вот сравнение картинок: спереди крепы веганские, сзади традиционные.

Веганские блины из пшеничной муки

Я готовила блины как из цельнозерновой, так и из белой органической муки. Блины легче делать из белой муки, и они очень похожи на привычные нам блины. Однако они более полезны из цельнозерновой муки.

Ингредиенты:

1 стакана цельнозерновой муки
2 стакана безжима происходит от Nutrition Refined . Я адаптировал его на наш вкус.

Ингредиенты:

1/2 стакана муки из коричневого риса
1/2 стакана овсяной муки
1 1/4 стакана несладкого растительного молока
1 банан
щепотка соли
Кокосовое масло для жарки

Я готовлю тесто в блендере VitaMix, начиная с риса, измельчая его, затем добавляя ауты, еще немного измельчая, затем добавляя все остальное и перемешивая.

Мы приглашаем вас подписаться на Northern Homestead и следить за нами на Facebook или Pinterest , чтобы узнать больше замечательных рецептов.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться:

Рубрики: Выпечка и завтрак, Рецепты с тегами: Рецепт

Как испечь нежные и тонкие блины

Для нас идеальный специальный завтрак кажется необычным и его легко приготовить. Блинчики отметьте первую ячейку — они кажутся роскошью. Но они не очень быстро собираются вместе. Кто хочет копаться в поисках специальной сковороды, давать тесту отдохнуть так, как кажется, целую вечность, и вращать сковороду, чтобы готовить каждый блинчик один за другим?

Не я, особенно когда голоден.

Хотите без хлопот наслаждаться красивыми тонкими блинчиками? Если вы любитель блинов, то, конечно, вы!

Вам не понадобятся специальные формы, ингредиенты и много времени, чтобы испечь кружевные тонкие блинчики. Все, что вам нужно, это ваш любимый рецепт блинов и эти простые советы.

Наш любимый рецепт

Наш рецепт блинов на пахте – идеальная основа для персонализации. Его можно настроить, чтобы приготовить все виды блинов — недавно мы показали вам, как превратить его в толстые и пушистые блины, а также в декадентские и маслянистые. Мы даже используем этот рецепт, чтобы сделать классические оладьи в стиле закусочной.

Теперь мы собираемся использовать небольшое кухонное волшебство, чтобы превратить блины на пахте в тонкие, тающие во рту тонкие блины, которые легко приготовить в любой день недели.

Воспользуйтесь нашим рецептом или приготовьте свой — сейчас мы испечем тонкие блины.

Идеальное тесто

Обычно тесто для блинов жидкое и льющееся. Он наполнен взбитыми яйцами и обогащен растопленным сливочным маслом. Эти ингредиенты придают тесту консистенцию, которая легко распределяется по горячей сковороде. Это как раз подходит для быстрого приготовления пищи; иногда блины нужно приготовить только с одной стороны, прежде чем они будут готовы.

Конечным результатом являются блины (или супертонкие блинчики), нежные и гибкие. Вы можете сложить их и подать с множеством вкусных гарниров или даже превратить их в блинчики с начинкой.

Мы собираемся приготовить похожее тесто; наши тонкие блины будут такими же вкусными и универсальными, как и настоящие блины.

Подумайте о своей муке

Прежде чем мы углубимся в приготовление блинов, стоит подумать о вашей муке. В нашем рецепте блинов на пахте требуется универсальная мука короля Артура. Наша универсальная мука с содержанием белка 11,7% имеет средне-высокую крепость. Это означает, что он придает вашей выпечке структуру — никаких сваливающихся буханок или рассыпчатых тортов. Мы любим его для традиционных блинов, вафель и многого другого!

В данном случае мы стремимся к самым нежным и изысканным блинам. Вы можете рассмотреть возможность использования муки для торта King Arthur (10% белка) или даже нашей муки для выпечки (8% белка). Эта мука с низким содержанием белка вырабатывает меньше глютена и дает еще более нежный конечный продукт.

Хотя нет необходимости использовать одну из этих специальных видов муки, чтобы испечь супертонкие блины, она действительно поможет вам! Поэтому, если они доступны для вас, попробуйте их и посмотрите, какие превосходные результаты вы получите.

А для безглютеновых пекарей? Просто используйте нашу безглютеновую муку вместо универсальной муки в рецепте. Никаких других изменений вносить не нужно.

Увеличьте количество жидкости

После того, как вы выбрали муку, вам нужно создать идеальный баланс жидкости и муки. Оригинальный рецепт требует 2 стакана (454 г) пахты и 2 стакана (241 г) муки. Мы хотим использовать еще больше жидкости, чтобы мука могла полностью гидратироваться, а блины были нужной толщины.

Увеличивайте количество жидкости в рецепте, пока не будет 1 3/4 стакана пахты (или молока) на каждый стакан муки.

Если вы предпочитаете выпекать на весу, используйте в рецепте около 100 г жидкости на каждые 30 г муки. (Вы также можете умножить вес вашей муки на 3,3, чтобы получить приблизительный вес жидкости.)

Если вы используете пахту, это соотношение даст жидкое, но не слишком жидкое тесто. (Венчик будет оставлять следы в тесте, когда его перемешивают.) Пахта обычно гуще, чем обычное молоко, поэтому, если вы используете эти пропорции с обычным молоком, ожидайте, что ваше тесто будет довольно жидким. Не волнуйтесь – это сделает ваши тонкие блины очень нежными и нежными.

Больше яиц

Тонкие блинчики обычно содержат больше яиц, чем традиционное тесто для блинов. Это придает тесту красивый золотистый цвет и придает ему насыщенный яичный вкус.

Помимо внешнего вида и вкуса, яйца также играют ключевую роль в структуре тонких блинов. При таком высоком соотношении жидкости и муки вам нужно что-то, чтобы скрепить блин. Вот тут-то и появляются яйца.

Когда яйца готовятся, белки затвердевают и создают структуру, которая все еще остается гибкой. Это делает последние блины удовольствием есть. Они легко режут одной стороной вилки и могут быть свернуты или свернуты по вашему желанию.

Так что больше яиц = более растяжимые, тонкие блины.

Увеличение количества яиц придает тесту привлекательный золотистый цвет, а блины получаются нежными и нежными.

Идеальное соотношение яиц и муки для тонких блинов – 2 яйца на стакан муки. Для нашего рецепта блинов на пахте это дает нам в общей сложности 4 больших яйца для полной партии блинов.

Сливочное масло и масло

Последнее изменение, которое вам нужно внести в тесто, касается используемого жира. Мы возьмем на вооружение традиционные рецепты блинов и будем использовать растопленное сливочное масло в нашем тонком тесте для блинов.

В оригинальном рецепте блинов на пахте можно использовать растопленное или растительное масло. Последнее является отличным выбором при приготовлении вафель. Масло придает слегка хрустящую текстуру по краям.

Но нам нужна не хрустящая корочка, а нежность, поэтому выбирайте топленое масло. Используйте количество жира, которое требуется в вашем оригинальном рецепте, выбирая растопленное сливочное масло вместо масла.

Теперь, когда вы выбрали правильные ингредиенты и знаете точные пропорции, пришло время замесить тесто и приступить к приготовлению.

Тщательно перемешайте тесто

Возможно, вы слышали о классической ошибке при приготовлении блинов, из-за которой блины получаются плоскими и эластичными: чрезмерное перемешивание теста. Как правило, мы рекомендуем осторожно перемешивать тесто, пока не останется несколько комочков. Чем меньше перемешивания, тем нежнее конечные блинчики.

Однако в случае с нашими тонкими блинчиками высокое соотношение жидкости и муки повышает вероятность комкования муки. Вам нужно смешать тесто более энергично, чем обычное тесто для блинов, чтобы сделать консистенцию относительно однородной.

Взбивайте или перемешивайте тесто вручную в умеренном темпе в течение примерно 30 секунд или до тех пор, пока не исчезнут большие комки.

Если остались какие-то неподатливые комочки — что может произойти, если вы используете муку для выпечки, потому что пшеничный крахмал в смеси может слипнуться — вы всегда можете взбить тесто в блендере. (В противном случае эти комочки будут торчать, как маленькие горы, в середине ваших тонких блинов.)

Чтобы предотвратить перемешивание, дайте тесту отдохнуть не менее 15 минут перед использованием. Эта пауза позволяет клейковине расслабиться, обеспечивая нежную текстуру. Если идея тратить дополнительное время на приготовление блинов не привлекает (возможно, вас ждут голодные дети), подумайте о том, чтобы приготовить тесто накануне вечером.

Если вы выполните этот шаг, накройте тесто и поместите его в холодильник на ночь. Ваши тонкие блинчики можно будет легко испечь на следующее утро.

Подготовьте сковороду

Когда вы будете готовы приготовить блины, начните с подготовки сковороды. Если у вас есть сковорода для блинов, и вы рады ее использовать, больше энергии для вас! Если мысль о другой специальной сковороде вызывает у вас головную боль, вы можете вздохнуть спокойно. Используйте обычную электрическую сковороду, сковороду или даже чугунную сковороду, чтобы приготовить тонкие блины.

Разогрейте выбранную вами сковороду на среднем огне (около 350°F, если вы используете электрическую сковороду) и слегка смажьте ее маслом. Используйте спрей для сковороды, масло или масло — на ваш выбор. Слегка уменьшите огонь (325 ° F), прежде чем разделить тесто на порции.

Количество теста для каждого блина зависит от того, насколько большими вы хотите получить готовые блины. Если вы хотите испечь большие блины (диаметром от 6 до 7 дюймов), используйте примерно 1/3 стакана теста на каждый блин.

Помните, что тесто очень легко растекается, поэтому вы сможете приготовить только один блин за раз, если используете более 1/3 стакана теста. (Я могу приготовить три больших блина такого размера за раз на своей электрической сковороде. ) Если вы хотите ускорить процесс и приготовить несколько блинов одновременно, используйте скудную 1/4 стакана теста на каждый блин.

Взболтайте тесто

Лучший инструмент для вымешивания тонкого теста для блинов? ковш. Кроме того, вы можете использовать ложку для маффинов или просто вылить тесто из большой мерной чашки.

В блинных иногда можно увидеть блинчиков, которые используют шпатель или шпатель для тонкого и равномерного распределения теста. Если у вас есть один из этих инструментов, замечательно! Используй это. Если вы этого не сделаете, вы можете использовать заднюю часть ковша или смещенную лопатку, двигаясь круговыми движениями и продвигая тесто наружу, пока тесто для блинов не станет толщиной около 1/4 дюйма.

Приготовьте блины

Ваши тонкие блины приготовятся быстро. Как только вы заметите, что края стали коричневыми, а наверху появилось множество маленьких отверстий, они готовы к переворачиванию.

Используйте самую большую лопатку, которая у вас есть, чтобы облегчить переворачивание. (Идеально подойдет гигантская лопатка!)

Блины будут готовы, когда снизу перестанет идти пар. После того, как они были перевернуты, вероятно, потребуется еще 30 секунд, чтобы закончить приготовление. А на вашей кухне должен приятно пахнуть — это верный признак того, что пора есть!

Наслаждайтесь тонкими блинчиками: 3 способа подачи

Никто не осудит вас, если вы будете есть эти вкусные блины прямо со сковороды одними пальцами.

Или, если вы хотите поднять уровень презентации своих тонких блинчиков, вот три идеи, которые варьируются от комфортных до классических.

1. Подавать как классические домашние блины

На один уровень выше, чем есть блины прямо со сковороды, можно подавать их как классические домашние блины. Это означает раскладывать блины так, чтобы вы могли видеть каждый; вы хотите, чтобы каждый торт имел максимальную площадь поверхности для впитывания вкусных начинок.

Нарежьте кусочки (соленого!) сливочного масла и намажьте их на каждый блин. Сбрызните сверху теплым кленовым сиропом, щедро полив жидким золотом. (Ключевым моментом является предварительное нагревание сиропа: благодаря этому масло остается мягким и растопленным, а все блюдо просто превращается в одну теплую, уютную подушку рая для завтрака.) чтобы сделать тонкие блины, они все равно будут чувствовать себя особенными.

2. Подавать как парижские блинчики

Если вы действительно хотите окунуться в атмосферу блинов, подавайте тонкие блины как блины! Традиционно большие блины (иногда диаметром 12 дюймов и более) перед подачей складывают вчетверо.

Сверху можно украсить разнообразными гарнирами, от базовых (сахарная пудра и лимонный сок или мазок Nutella) до сложных (ягоды, маскарпоне, шоколадный соус и др.).

Вы даже можете завернуть блинчики в пергаментную бумагу, если хотите почувствовать себя на улицах Парижа.

3. Подавать как сырные блинчики

Еще один вариант подачи тонких блинов (мой любимый) — подать их как сырные блинчики. Хотя это может показаться пикантным блюдом, оно совершенно сладкое и идеально подходит для завтрака (вспомните датский сыр).

Возьмите традиционную начинку из рецепта сырных блинчиков. Используйте смесь фермерского сыра (или творога) и рикотты, чтобы сделать сливочную начинку.

Примечание. Если вы используете традиционную начинку, блины с начинкой необходимо выпекать в”x 13” противень примерно на 25-30 минут в духовке при температуре 350*F, пока они полностью не нагреются; традиционная начинка содержит яйцо.

Нет времени на изысканную начинку? Сделайте быстрый вариант, смешав 1 1/2 стакана (340 г) рикотты с 1/2 стакана (113 г) сметаны (или обычного греческого йогурта), 2 чайными ложками ванильного экстракта, 3 столовыми ложками светло-коричневого сахара и 1/4 чайной ложки соли. Выпечка не нужна!

Используя любую начинку, распределите полоску сырной начинки шириной 1 дюйм по центру каждого блина, затем сверните их, чтобы начинка была закрыта.

Домашний Шоколад — Вкуснейший десерт — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Шеф повар .

Шеф повар

@cook_10229213

Екатеринбург

Это насколько вкусное и полезное блюдо, что дети и взрослые от него просто в восторге.

Данный десерт будет как раз к стате при чаепитие!

Больше

popover#show mouseleave->popover#hide»
>

Сохраните этот рецепт на потом.

Редактировать рецепт

Добавить cooksnap

Добавить cooksnap

Поделиться

Поделиться

Ингредиенты

1. 5 ст.л. какао —

2. 50 гр. сливочное масло —

3. 6-8 ст. л. сахар –

4. 1 ч.л. мука —

5. 5 ст.л. молоко —

6. 1/4 ч.л. ванильный сахар –

7. молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию

Как приготовить

Посмотрите, как приготовить это блюдо

Эмоции

Yulia Mikhal и другие отреагировали

Cooksnaps

Автор

Шеф повар

@cook_10229213

06 октября 2017, 21:13

Екатеринбург

Посмотрите ещё рецепты у меня на канале http://www. youtube.com/c/Шефповар
Более 1000 вкусных рецептов смотрите здесь https://ok.ru/chefpowar

Больше

Еще больше рецептов от автора

Уха в домашних условиях

Заварные блины на молоке — Вкусный рецепт!

Лимонно-творожные трубочки. Изумительный десерт!

Карпаччо из шампиньонов — шикарная закуска

Крем из молока, какао-порошка и масла для торта

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (10)

Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Молоко коровье

2 ст.

Мука пшеничная

2 ст. л.

Какао-порошок

5 ст.л.

Сахар-песок

1 ст.

Масло сливочное

100 гр.

Кофе растворимый

1 ч.л.

Ванилин

по вкусу

Процесс приготовления

В кастрюлю с толстым дном насыпьте указанное в рецепте количество муки, сахара и порошка какао. Ложкой или венчиком эти ингредиенты хорошо перемешайте.

Затем в эту сухую смесь налейте молоко. Его желательно немного подогреть, тогда какао равномерно размешается.

Молоко с сухой смесью перемешайте до однородного состояния.

Кастрюлю со смесью поместите на минимальный огонь и нагревайте до кипения. Крем постоянно перемешивайте, это важное условие процесса приготовления. В теплую смесь всыпьте ложечку растворимого кофе.

Не переставая крем размешивать, дождитесь пока крем начнет закипать и появятся на его поверхности мелкие пузырьки.

Масло домашней температуры порежьте на кусочки.

Затем его переложите в закипающий крем.

Тщательно перемешивайте крем с маслом до его загустения и огонь сразу выключите. Это пару минут.

В приготовленный крем насыпьте ванилин и другие добавки, если нравится. Посуду с кремом прикройте и оставьте до полного охлаждения.

Остывшим кремом из молока, порошка какао и маслом можете смазывать коржи и собирать торт.

Вкусной и удачной выпечки!

Витамины и минералы

Витамин A

7.01%

Витамин В1

2.89%

Витамин В2

7.58%

Витамин В4

3.01%

Витамин В5

7.23%

Витамин В6

2.95%

Витамин В9

2.18%

Витамин В12

7.67%

Витамин С

0.12%

Витамин D

6.59%

Витамин E

1.64%

Биотин

3.55%

Витамин К

0.09%

Витамин РР

5.32%

Калий

9.71%

Кальций

7.81%

Кремний

0.7%

Магний

12.64%

Натрий

1.86%

Сера

5.6%

Фосфор

15.62%

Хлор

2. 67%

Алюминий

87.12%

Железо

1.08%

Йод

3.19%

Кобальт

5.02%

Литий

0%

Марганец

25.77%

Медь

48.73%

Никель

0.06%

Рубидий

0%

Селен

4.09%

Фтор

0.93%

Хром

2.32%

Цинк

8.36%

Бор

161.18%

Ванадий

23.52%

Молибден

13.03%

Витамин A

67.06%

Витамин В1

27.67%

Витамин В2

72.5%

Витамин В4

28.8%

Витамин В5

69.2%

Витамин В6

28.25%

Витамин В9

20.89%

Витамин В12

73. 33%

Витамин С

1.11%

Витамин D

63%

Витамин E

15.67%

Биотин

34%

Витамин К

0.83%

Витамин РР

50.93%

Калий

92.84%

Кальций

74.7%

Кремний

6.67%

Магний

120.88%

Натрий

17.82%

Сера

53.6%

Фосфор

149.44%

Хлор

25.57%

Алюминий

833.33%

Железо

10.31%

Йод

30.5%

Кобальт

48%

Литий

0%

Марганец

246.45%

Медь

466.1%

Никель

0.55%

Рубидий

0%

Селен

39. 09%

Фтор

8.9%

Хром

22.2%

Цинк

80%

Бор

1541.67%

Ванадий

225%

Молибден

124.64%

Витамин A

6.71%

Витамин В1

2.77%

Витамин В2

7.25%

Витамин В4

2.88%

Витамин В5

6.92%

Витамин В6

2.83%

Витамин В9

2.09%

Витамин В12

7.33%

Витамин С

0.11%

Витамин D

6.3%

Витамин E

1.57%

Биотин

3.4%

Витамин К

0.08%

Витамин РР

5.09%

Калий

9.28%

Кальций

7.47%

Кремний

0. 67%

Магний

12.09%

Натрий

1.78%

Сера

5.36%

Фосфор

14.94%

Хлор

2.56%

Алюминий

83.33%

Железо

1.03%

Йод

3.05%

Кобальт

4.8%

Литий

0%

Марганец

24.65%

Медь

46.61%

Никель

0.06%

Рубидий

0%

Селен

3.91%

Фтор

0.89%

Хром

2.22%

Цинк

8%

Бор

154.17%

Ванадий

22.5%

Молибден

12.46%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	603. 5 мкг	900 мкг	7	6.7
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.9	2.8
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	7.6	7.3
Витамин В4	144 мг	500 мг	3	2.9
Витамин В5	3.5 мг	5 мг	7. 2	6.9
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	3	2.8
Витамин В9	83.6 мкг	400 мкг	2.2	2.1
Витамин В12	2.2 мкг	3 мкг	7.7	7.3
Витамин С	1 мкг	90 мкг	0.1	0. 1
Витамин D	6.3 мкг	10 мкг	6.6	6.3
Витамин E	2.4 мг	15 мг	1.6	1.6
Биотин	17 мг	50 мг	3.6	3.4
Витамин К	1 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	10. 2 мг	20 мг	5.3	5.1
Калий	2321 мг	2500 мг	9.7	9.3
Кальций	747 мг	1000 мг	7.8	7.5
Кремний	2 мг	30 мг	0.7	0.7
Магний	483.5 мг	400 мг	12. 6	12.1
Натрий	231.7 мг	1300 мг	1.9	1.8
Сера	268 мг	500 мг	5.6	5.4
Фосфор	1195.5 мг	800 мг	15.6	14.9
Хлор	588 мг	2300 мг	2.7	2. 6
Алюминий	250 мкг	30 мкг	87.1	83.3
Железо	1.9 мг	18 мг	1.1	1
Йод	45.8 мкг	150 мкг	3.2	3.1
Кобальт	4.8 мкг	10 мкг	5	4.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4. 9 мкг	2 мкг	25.8	24.6
Медь	4661 мкг	1000 мкг	48.7	46.6
Никель	1.1 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	21.5 мкг	55 мкг	4. 1	3.9
Фтор	356 мкг	4000 мкг	0.9	0.9
Хром	11.1 мкг	50 мкг	2.3	2.2
Цинк	9.6 мг	12 мг	8.4	8
Бор	18.5 мкг	1.2 мкг	161.2	154. 2
Ванадий	45 мкг	20 мкг	23.5	22.5
Молибден	87.3 мкг	70 мкг	13	12.5

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Похожие рецепты

Белково-заварной крем с агар-агаром

Заварной крем для медовика со сгущенкой

Заварной крем для Наполеона без яиц

Заварной крем Шарлотт для торта в домашних условиях

Заварной крем для медового торта из молока с мукой и яйцами

Заварной крем с маслом для медовика

Заварной крем пломбир для Наполеона

Заварной крем Пломбир на сливках для торта

Белково-заварной крем на 3 белка

Заварной крем для торта без яиц на молоке

Заварной лимонный крем для торта

Заварной крем с крахмалом для медовика

Шоколадный крем для торта с какао порошком

Заварной крем с маслом для торта

Заварной крем для бисквитного торта

Торты

Заварной крем из молока и муки для торта

Крем для торта из молока и масла

Как сделать самую простую шоколадную помадку

Рождество

конфеты

шоколад

десерт

Дана Велден

обновлено 21 января 2020 г. , мы можем заработать комиссию. Все цены актуальны на момент публикации.

Этот рецепт помадки — классический рецепт моего детства. Мне он нравится тем, что не требует специального оборудования или ингредиентов — только сахар, какао-порошок, молоко, соль, масло и ваниль. Даже конфетный термометр не является обязательным.

Мне нравится этот рецепт за его практичность и вкусность, но я люблю его еще и потому, что это рецепт моего отца, и каждый раз, когда я его готовлю, мне кажется, что я снова провожу время с ним.

Побалуйте себя этим уютным десертным напитком. Watch the video —->

Watch

How to Make Boozy Nutella Hot Chocolate

1 / 11

Вкусная, густая, шоколадная помадка станет отличным подарком к празднику. (Изображение предоставлено Даной Велден)

Я вырос, готовя эту помадку вместе со своим отцом, который проводил достаточно много времени на кухне, что было редкостью для человека его поколения. Он всегда был приветлив, пододвигал стул к плите и завис рядом, пока я перемешивала расплавленный шоколад, который пузырился. Именно это знакомство позволяет мне комфортно делать эту помадку без термометра для конфет, но, пожалуйста, не стесняйтесь использовать его, если вам так безопаснее. Вот отличный небольшой ролик о том, как тестировать стадию мягкого мяча:

Эта помадка не кремовая, гладкая. У него плотная, текстурированная жевательная резинка, когда вы его откусываете, он как бы разбивается, а затем тает во рту. Я предпочитаю это супергладким версиям, часто приготовленным из густых сливок или сгущенного молока. И снова я очень ценю, что могу приготовить партию из простых ингредиентов, которые всегда есть в моей кладовой и холодильнике.

28

Рейтинги

Ингредиенты

Инструкции

1. Отмерьте ингредиенты и взбейте. Отмерьте количество сахара, какао и соли в кастрюле, которую вы используете для приготовления помадки. Добавьте молоко и взбивайте до однородности. Не беспокойтесь о нескольких комочках, они исчезнут, когда вы нагреете смесь.

2. Довести до кипения. Доведите смесь до кипения на среднем огне. Время от времени помешивайте лопаточкой, но не слишком часто, иначе помадка будет зернистой. Держите огонь как можно ниже, чтобы избежать пригорания.

3. Подготовьте кастрюлю, ледяную воду и водяную баню. Пока помадка готовится, смажьте маслом форму, в которой будет помадка (см. примечание). Наполните стакан или банку льдом и водой и поставьте рядом с плитой. Наполните раковину на несколько дюймов холодной водой.

4. Определение готовности помадки. Начните проверять помадку на готовность после 10 минут варки. Если вы используете термометр, ваша помадка будет готова, когда она достигнет 235 ° F. Или воспользуйтесь старой школой и используйте тест на мягкий мяч. Используя металлическую ложку, добавьте немного помадки в чашку с ледяной водой. Если он образует мягкий, податливый шарик, значит, все готово.

   Еще один намек на то, что ваша помадка почти готова, заключается в том, что она превратится из смеси больших и меньших пузырьков в более мелкие и плотные пузырьки. Начните тестирование, как только заметите это изменение.

5. Добавьте ваниль и масло и взбивайте, пока не остынет. Когда помадка будет готова, выключите огонь и осторожно добавьте ваниль и масло. Снимите с плиты и поместите кастрюлю с помадкой в ​​раковину с холодной водой, очень осторожно, чтобы не попасть в кастрюлю. Вода может брызгать в течение нескольких секунд, когда на нее падает горячая кастрюля. Удерживая кастрюлю одной рукой, взбивайте помадку деревянной ложкой, пока она не станет довольно прохладной, но все еще жидкой.

6. Вылить в кастрюлю. Вылейте помадку в подготовленную форму. Он должен быть достаточно жидким, чтобы равномерно распределяться самостоятельно.

7. Охладите, нарежьте и наслаждайтесь. Прежде чем нарезать помадку, дайте ей остыть. Я считаю, что около 1/2 часа при комнатной температуре хорошо. Используйте острый нож с тонким лезвием, чтобы разрезать помадку. Нож можно окунуть в горячую воду, при необходимости вытирая лезвие насухо тряпкой.

Примечания к рецепту

Я обнаружил, что тарелка для пирога из пирекса, которую мой отец предпочитает для помадки, делает квадраты слишком тонкими, поэтому я использую индивидуальную форму для запекания меньшего размера, как показано на рисунке. Вы также можете просто удвоить рецепт, используя форму для пирога (или даже 8-дюймовую квадратную сковороду).

Непосредственно перед тем, как вылить помадку в охлаждающую емкость, вы можете добавить любое количество добавок. Измельченный орех, такой как грецкий орех, миндаль или макадамия, прекрасен. Рубленые леденцы хороши и на праздники

2750 легкие и вкусные рецепты муки яйцо сахар масло молоко какао от домашних поваров

• используйте форму для маффинов на 6 чашек (1 чашка; диаметр 7 см / 2,7 дюйма)
  •
  несоленое сливочное масло, размягченное, комнатной температуры
  •
  гранулированый сахар
  •
  яйцо (50 г / 1,8 унции), комнатной температуры
  •
  молотый миндаль
  •
  молоко
  •
  молочный шоколад, кувертюр
  •
  молоко для молочного шоколада
  •

  • 6 человек

  Рецепт Фуми

• маленьких апельсина (или 3 больших)
  •
  чашка апельсинового сока
  •
  чашка обезжиренного молока
  •
  чашка сахара
  •
  Растительное масло
  •
  до 3 столовых ложек сливочного масла
  •
  яйца
  •
  цпн ваниль
  •

  • 25 мин
  • 12 порций

  Надзгунз

• несоленое сливочное масло комнатной температуры
  •
  сахар
  •
  поваренная соль
  •
  яичный желток, оставьте белок, чтобы собрать печенье в шахматном порядке
  •
  экстракт ванили
  •
  мука общего назначения
  •
  несоленого сливочного масла комнатной температуры
  •
  сахар
  •

  • 1 час 30 минут плюс время охлаждения
  • Приблизительно 40 файлов cookie, в зависимости от размера
  • Сабле-сюр-Сарт, Пэи-де-ла-Луар, Франция

  Рикардо

• масло топленое несоленое
  •
  яйцо (около 60 г / 2,1 унции)
  •
  гранулированый сахар
  •
  ванильное масло по желанию
  •
  мука для сдобы
  •
  Мука
  •
  молотый миндаль
  •
  (1 и 1/6 столовых ложек) какао-порошка, без сахара
  •

  • 12 штук

  Рецепт Фуми

• формы для мини-тарталеток (диаметром 8 см / 3,1 дюйма) и форма для маффинов на шесть чашек (диаметром 6,5 см / 2,6 дюйма)
  •
  несоленое сливочное масло, нарезанное кубиками
  •
  Мука
  •
  мука для сдобы
  •
  поваренная соль
  •
  холодная вода
  •
  хлебопекарной муки и 50 г муки для выпечки можно заменить 100 г универсальной муки.
  •
  яйцо (около 60 г / 2,1 унции)
  •

  • 12 штук

  Рецепт Фуми

• яйца
  •
  гранулированый сахар
  •
  масло
  •
  мука полугрубого помола
  •
  мука
  •
  ванильный сахар
  •
  порошок для выпечки
  •
  молоко
  •

  Дениса Хаверникова

• Масло сливочное, размягченное
  •
  коричневый сахар
  •
  экстракт ванили
  •
  яйцо
  •
  пшеничной муки
  •
  Чипсы из молочного шоколада
  •
  белый сахар
  •
  порошок для выпечки
  •

  • Около 30 минут.
  • Делает 12 печений.

  Эбби Мартин

• использовал две формы для выпечки хлеба диаметром 18 см / 7 дюймов.
  •
  использовала KitchenAid Artisan 3.3L для замеса теста
  •
  Мука
  •
  быстрорастворимые сухие дрожжи
  •
  гранулированый сахар
  •
  обезжиренное сухое молоко
  •
  поваренная соль
  •
  воды
  •

  • 6-8 человек

  Рецепт Фуми

• (используйте точные кухонные весы)
  •
  A) Приготовьте пену для круассанов, используя насадку-венчик на тестомесильной машине.
  •
  холодная вода
  •
  свежие фермерские яйца
  •
  мука общего назначения
  •
  Сахар
  •
  сухих дрожжей
  •
  B) Приготовьте тесто для круассанов, используя крюк для теста на тестомесе.
  •

  • I час подготовки, ночная пауза, 4 часа выпекания
  • 16 человек
  • Париж, Иль-де-Франс, Франция

  Хобби Всадник

• мука универсальная
  •
  сахар
  •
  не сладкий какао порошок
  •
  порошок для выпечки
  •
  пищевая сода
  •
  поваренная соль
  •
  эспрессо порошок
  •
  молоко
  •

  • 20 минут
  • 12 кексов

  Дэйвид

• Сковорода

  , 19×9×9 см, 7,5×3,5×3,5 дюйма
  •
  использовала KitchenAid Artisan 3.3L для замеса теста
  •
  Мука
  •
  обезжиренное сухое молоко
  •
  тростниковый сахар
  •
  быстрорастворимые сухие дрожжи
  •
  поваренная соль
  •
  растворимый кофе
  •

  • 1 форма для хлеба

  Рецепт Фуми

• мука
  •
  порошок для выпечки
  •
  поваренная соль
  •
  белый сахар
  •
  масло размягченное
  •
  яйца
  •
  ваниль
  •
  молоко
  •

  Шира

• мука обыкновенная
  •
  порошок для выпечки
  •
  сахар
  •
  молоко
  •
  масло
  •
  яйца
  •
  ванильный сахар
  •
  какао
  •

  • 1 час
  • 6 порций
  • Германия

  Павла

• мука
  •
  какао порошок
  •
  порошок для выпечки
  •
  пищевая сода
  •
  поваренная соль
  •
  сливочное масло (размягченное)
  •
  сахар
  •
  яйцо
  •

  • 10 минут

  tasneem2777

• мука
  •
  какао
  •
  порошок для выпечки
  •
  ваниль
  •
  яйца
  •
  сахар
  •
  поваренная соль
  •
  уксус
  •

  • 1 час 30 минут
  • 6 порций

  атронискитхен

• несоленое сливочное масло, очень мягкое
  •
  сахарная пудра
  •
  ваниль
  •
  большие яйца
  •
  самоподнимающаяся мука
  •
  кукурузная мука
  •
  молоко
  •
  сливки
  •

  Альфредсанпедро

• Универсальная мука
  •
  Гранулированый сахар
  •
  Сыр рикотта
  •
  Соленое масло (комнатной температуры)
  •
  яйца
  •
  Экстракт ванили
  •
  Какао порошок
  •
  Молоко (по желанию)
  •

  Вильгельмина Кукс

• мука
  •
  сахар
  •
  какао порошок
  •
  пищевая сода
  •
  порошок для выпечки
  •
  поваренная соль
  •
  растительное масло
  •
  большие яйца
  •

  • 50 минут
  • 12 порций

  МэйплвудДорога

• сливочное масло (1 ½ стакана)
  •
  гранулированый сахар
  •
  коричневый сахар
  •
  яйца
  •
  ваниль
  •
  + 2 чайные ложки молока
  •
  переспелые бананы (хорошо размять)
  •
  корица
  •

  • 20-45 мин
  • 4 буханки

  KatJuffre.

Какое лучшее сухое молоко для новорожденных-БАЛЛЯ

Bebivita

1. Бебивита 24.99 € → 18.06 €

Через драгоценные омега-3 жирные кислоты,, необходимое железо и витамин D обеспечивают здоровый рост. витамин D, железо и другие витамины и минералы важны для роста. Он обеспечивает детей 3-месячного возраста жирными кислотами Омега-12, которые важны для мозга и нервных клеток.
Mead Johnson Nutramigen LGG формула гипоаллергенный Voeding € 31.37 → € 24.00

2. Nutramigen LGG использует гидролизованный казеин.  

По сравнению с гидролизованным сывороточным белком казеин с меньшей вероятностью вызывает риск аллергии на белок грудного молока. Использование уникальной технологии глубокого гидролиза может расщеплять казеин на очень мелкие фрагменты, что значительно помогает ребенку избежать аллергия на молоко реакции при продвижении питательные вещества для молока поглощения.

Нутрамиген

3. Органическое сухое молоко Lebenswert 38.99 € → 31.49 €

Все источники молока поступают с органических ферм в Германии и Австрии, благодаря чему коровы производят молоко в условиях, строго соответствующих правилам органического земледелия. Поддерживайте плодородие почвы без использования удобрений, содержащих химические синтетические вещества.

Органическое сухое молоко Lebenswert

4. Сухое козье молоко Golden Goat Milk Powder
167.99 € → 114.23 €

По сравнению с грудным молоком, козье молоко белок имеет меньшую и более легкую молекулярную массу, чем молочный белок. Из-за небольших жировых шариков козье молоко также подходит людям с чувствительным желудком. Кроме того, козье молоко содержит больше сывороточного протеина, NPN, свободных пептидов и аминокислот и готового витамина А.

Golden Goat Golden Goat Milk Powder Сухое козье молоко

5. Сухое молоко Bimbosan Infant Formula 16. 86 € → 13.62 €

Сухое молоко Bimbosan Infant Formula

Предоставляет необходимые комплексные молочное питание для младенцев старше 12 месяцев, содержащий длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты, нуклеотиды, галактоолигосахариды, омега-3 и омега-6, различные витамины и различные нуклеотиды для улучшения метаболизма ребенка.

6. Формула Humana 39.25 € → 30.03 €

Его можно употреблять в качестве напитка или во время ужина. Например, с хлебом или для заваривания круп. Кальций способствует укреплению костей, витамин D способствует усвоению кальция, витамин А улучшает иммунной системы функции, йод улучшает функцию щитовидной железы, витамин B2 (рибофлавин) поддерживает энергетический обмен, а железо способствует кроветворению и умственному развитию.

Формула Humana

7. Органическое детское сухое молоко Töpfer с лактаной 41.99 € → 33.91 €

Органическое детское сухое молоко Töpfer Lactana

Органическое молоко и другие ингредиенты органического земледелия. Он содержит ценные витамины и минералы, 4 вида ценных бифидобактерий, снижает содержание белка в правильном возрасте. Идеальный молочный напиток для детей младшего возраста соответствует последним результатам исследований в области питания и достигает высочайшего уровня. стандарт качества. Он содержит натуральные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6.

8. Органическое сухое козье молоко Holle 64.99 € → 44.20 €

Органическое сухое козье молоко Holle

Детское питание из органического козьего молока. Коза соответствует требованиям европейского органического сельского хозяйства. Он сделан из чистого козьего молока и не содержит молочного сывороточного протеина.

9. Сухое молоко Holle Bio 42.99 € → 32.89 €

Holle Bio сухое молоко

Младенец Холле молочная смесь сухая является первой и единственной сухой молочной смесью, сертифицированной Demeter. Эта детская смесь соответствует стандартам сокращения выбросов CO2 по всей цепочке поставок от производства до цепочки поставок.

10. Сухое детское молоко Milasan 21.99 € → 17.76 €

Детское сухое молоко Milasan

Milasan — это старый восточногерманский бренд, который сейчас популярен во всех немецкоязычных странах. Второе сухое молоко составлено в соответствии с особыми потребностями ребенка в питании после 2 месяцев, чтобы способствовать его здоровому росту.

11. Сухое молоко Milupa Milumil 52.30 € → 35.56 €

Milupa Milumil сухое молоко

Еще одна торговая марка сухого молока компании Aptamil, которая также имеет очень высокую популярность на немецком рынке.

12. Сухое молоко Nestlé BEBA 74.51 € → 58.27 €

Сухое молоко Nestlé BEBA

Подходит для всех детей старше 1 года, в соответствии с последними научными советами экспертов по питанию, содержащие витамин D, способствуют нормальному развитию костей и зубов. По сравнению с молоком, в нем снижено содержание белка, содержащего Lactobacillus Reuteri культур молочнокислые бактерии.

13. Сухое молоко Nestlé BEBA SUPREME 165.99 € → 134.04 €

Сухое молоко Nestlé BEBA SUPREME

Разработано для удовлетворения особых потребностей в питании детей старше 10 месяцев и их здорового развития. Он содержит HMO, растительное масло, без пальмового масла, произведено в Германии, подходит для детского возраста, незаменимая омега-3 жирная кислота α-линоленовая кислота может поддерживать нормальное развитие мозга и нервных клеток.

14. Hipp Bio 55.99 € → 39.50 €

Хипп Био

Натуральные органические ингредиенты, натуральные жирные кислоты Омега-3 (ALA), природный кальций — важная часть здорового развития. Помимо ценного кальция из молока, HiPP 3 BIO также содержит натуральные минеральные источники, которые поддерживают развитие здоровых костей. Качественный белок из органического молока легко усваивается.

15. Hipp Kindernilch 13.99 € → 11.53 €

Хипп Киндернилх

Он содержит ценное железо и витамин D для кроветворения и умственного развития, который способствует образованию кальция в костях, содержащих культуры молочнокислых бактерий.

16. Hipp GUTE NACHT 46.21 € → 31.42 €

Хипп ГУТЕ НАХТ

В состав молочных хлопьев входят также тщательно отобранные органические злаки, которые идеально подходят для питья перед сном. Он обладает комфортной полнотой и очень подходит для ужина, поскольку в нем есть особые ингредиенты. Он также содержит витамины и минералы, необходимые вашему ребенку для роста и развития.

17. Aptamil pro Futura 1+ 89.99 € → 68.84 €

Аптамил про футура

Он разработан, чтобы помочь вашему ребенку укрепить иммунную систему. Разработано для удовлетворения потребностей детей старше 1 года с высоким уровнем DHA, железо способствует развитию когнитивных систем, витамины A, C и D1 помогают построить здоровую иммунную систему, GOS / FOS (9: 1), смешанное диетическое волокно с аптамилом, витамин B2 поддерживает нормальный энергетический обмен.

18. Aptamil Kindermilch 3+ 113.99 € → 87.21 €

Аптамил Киндермилч

Детское молоко Aptamil 3+ в зависимости от возраста ребенка, обеспечивая сбалансированное питание детей в момент ежедневного молока. Утром, перед сном или между приемами пищи, детское сухое молоко Aptamil 3+ обеспечивает хорошую поддержку иммунной системы ребенка.

19. Сухое молоко Aptamil Pronutra 3 68.99 € → 56.88 €

Разработан, чтобы помочь младенцам усваивать витамины А, С и D иммунной системы ребенка. Используя запатентованную формулу, сочетающую особую комбинацию питания с инновационными технологиями. Витамины A, C и D способствуют здоровой иммунной системе, O Mega-3 / ALA поддерживает нормальное развитие мозга и нервных клеток у ребенка, GOS / FOS — наша запатентованная смесь волокон.

20 Aptamil сухое молоко для спокойной ночи 14.99 € → 11.47 €

Сухое молоко Aptamil Goodnight

Добавлены витамины A, C и D, чтобы помочь вашему ребенку построить здоровую иммунную систему. Как и все формулы Aitamei, он содержит запатентованный пребиотик формулы (GOS / FOS — галактоолигосахарид / олигофруктоза), смешанное диетическое волокно на основе стандарта грудного молока. Добавлены длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты LCP Milupan®, уникальные для грудного молока

Молочное детское питание Milupa Cow & Gate, молоко, еда, младенец, aptamil png

Молочное детское питание Milupa Cow & Gate, молоко, еда, младенец, aptamil png

теги

• еда,
• младенец,
• aptamil,
• жидкость,
• молоко,
• milupa,
• сухое молоко,
• готовый,
• tesco,
• здоровье,
• галактоолигосахарид,
• еда Напитки,
• корм,
• пить,
• коровьи ворота,
• кормление грудью,
• рождение,
• детское питание,
• voormelk,
• png,
• прозрачный,
• бесплатная загрузка

Об этом PNG

Размер изображения

2000x2000px

Размер файла

2.44MB

MIME тип

Image/png

Скачать PNG ( 2.44MB )

изменить размер PNG

ширина(px)

высота(px)

Лицензия

Некоммерческое использование, DMCA Contact Us

org/ImageGallery» align=»middle»>

• Детское питание Lollipop Детские бутылочки Грудное вскармливание, леденец на палочке, еда, младенец, леденец на палочке png
  512x512px
  21.42KB

• Молоко крупного рогатого скота Сухое молоко A2 Молоко коровы и ворота, элементы молока, два скота, стоящие на зеленой траве возле дерева иллюстрации, еда, пейзаж, компьютерные обои png
  608x449px
  329.99KB

• Детское питание Milk Детское питание Формула Nestlé, молоко, еда, младенец, няня png
  599x716px
  592.66KB

• женщина с ребенком иллюстрации, грудное молоко, грудное вскармливание, день матери, ребенок, еда, каникулы png
  1024x1024px
  429.97KB

• org/ImageObject»>

  Грудное молоко Грудное вскармливание Детское молокоотсосы, Грудное вскармливание, питание, рука, медела png
  1200x1366px
  1.55MB

• Молочное детское питание Milupa Baby Formula Infant, молоко, ребенок, еда, малыш png
  1500x1125px
  945.83KB

• Сухое молоко Baby Food Nestlé Baby Formula, молоко, ребенок, еда, младенец png
  1000x1000px
  206.51KB

• Грудное молоко Детские бутылочки для грудного вскармливания Детское питание, бутылочка, ребенок, рука, малыш png
  2560x1536px
  1.98MB

• анимированные иллюстрации ребенка, держащего бутылочку для кормления, грудное молоко, детская бутылочка, держите бутылочку для детского молока, ребенок, рука, детская одежда png
  5000x5000px
  2. 78MB

• Milk Infant Детское питание Детская бутылочка Грудное вскармливание, Милое детское молоко в Великобритании, ребенок, еда, рука png
  666x631px
  247.33KB

• белый всплеск жидкости, шампанское коровье молоко, коктейльное вино, молочный материал, угол, белый, всплеск png
  1770x1251px
  369.26KB

• Infant Child Baby bottle Детское питание, ребенок, ребенок держит бутылочку для кормления иллюстрация, комиксы, детская карта, ребенок png
  803x1000px
  444.99KB

• Грудное молоко Детская бутылочка Baby, Согласно детскому молоку, Детские объявления, ребенок, малыш png
  970x754px
  402.63KB

• org/ImageObject»>

  Сухое молоко Nestlé Baby Food, молоко, ребенок, еда, завтрак png
  2218x2774px
  2.29MB

• Сухое молоко Baby Formula Baby Food Нестле, молоко, детское, нянь, детское питание png
  500x500px
  70.44KB

• Младенец ребенок, ребенок, ребенок носить пеленки, физическая подготовка, рука, люди png
  624x588px
  293.99KB

• шоколад и молоко всплеск иллюстрация, сок шоколадное молоко крем крупного рогатого скота, шоколадное молоко, крем, млекопитающее, всплеск png
  900x900px
  381.42KB

• Молоко детское Формула Milupa Infant Child, молоко, ребенок, малыш, младенец png
  459x576px
  382.84KB

• org/ImageObject»>

  поток молока, молоко, молоко, белый, компьютер, компьютерные обои png
  1464x1374px
  803.52KB

• Коровье молоко Всплеск, молоко, белый, морской млекопитающее, рука png
  366x776px
  83.71KB

• Молоко детское питание Nutrilon Nutrition Baby Formula, молоко, синий, ребенок, еда png
  800x560px
  30.11KB

• Грудное молоко Младенец Грудное вскармливание Матери, ребенка нет молока, чтобы пить материал, Детская карта объявлений, ребенок, еда png
  600x500px
  137.86KB

• стакан молока, стакан козьего молока, стакан крупного рогатого скота, стакан молока, Бокал для вина, сливки, белый png
  2264x1543px
  669.44KB

• org/ImageObject»>

  Подгузник с молоком Энфамил Gentlease Baby Formula, молоко, ребенок, еда, питание png
  680x850px
  444KB

• Грудное молоко Грудное вскармливание Младенец Ребенок Мать, ребенок, ребенок, люди, еда png
  648x633px
  127.06KB

• Детское питание Младенец Роды Родитель, малыш, ребенок, лицо, люди png
  850x581px
  441.61KB

• бутылочка для кормления, детская бутылочка Milk Infant, наполненная молоком детская бутылочка, синий, ребенок, детская одежда png
  1000x1000px
  145.75KB

• Коровье молоко, всплеск молока, всплеск молока, крем, белый, цвет Всплеск png
  1004x727px
  398KB

• org/ImageObject»>

  коробка молока, на коробке молока на коробке молока, пищевое молоко, еда, завтрак, логотип png
  900x900px
  62.3KB

• Детская бутылочка Infant, Cartoon Baby Bottle, фиолетовый, детские товары, девушка png
  2685x6953px
  124.47KB

• Козье молоко Натуральные продукты Jaggery Португальский сладкий хлеб, сахарный тростник, еда, продуктовый магазин, сахар png
  500x500px
  149.45KB

• иллюстрация молока, кофе молоко крупного рогатого скота шоколадное молоко сливки, молоко, крем, лента, белый png
  2000x2000px
  993.3KB

• сине-розовая бутылочка для кормления, Milk Baby bottle Infant, материал детской бутылочки, Детские Анонс карты, детка, открытый Чистка png
  1000x1000px
  377. 33KB

• Кокосовое молоко Кокосовая вода Nata de coco Кокосовое масло, кокосовое, кокосовое фрукты иллюстрация, натуральные продукты, еда, супер-пупер png
  7500x5256px
  34.83MB

• белый порошок, натуральные продукты Спиртовой порошок Мука Кокосовое сухое молоко, Куча муки, белый, еда, рецепт png
  1024x605px
  281.69KB

• Шоколадное молоко Спортивные и энергетические напитки, молоко, ребенок, еда, малыш png
  700x523px
  165.75KB

• Мороженое Коровье молоко Йогурт Фуд, Брызги брызг молока, цвет Всплеск, всплеск, приправленный Молоко png
  1100x1100px
  349.77KB

• шоколадный всплеск, Шоколад молочный Тирамису Горячий шоколад, шоколад, коричневый, еда, всплеск png
  1100x625px
  177. 49KB

• Новорожденный лежа на кровати, Тренировка сна младенца Младенческая колика, Детские объявления, ребенок, люди png
  1160x926px
  377.04KB

• Детское питание Молочное детское питание Milupa Infant, молоко, ребенок, еда, малыш png
  459x576px
  357.3KB

• Детское питание Baby Formula Infant Молоко, молоко, питание, розничная торговля, этап png
  500x500px
  50.07KB

• Сухое молоко Молочные продукты Мороженое, молоко, сливки, еда, мороженое png
  700x464px
  118.52KB

• Грудное молоко Infant Mother Грудное вскармливание Роды, грудь, Разное, ребенок, малыш png
  1349x1125px
  378. 42KB

• колыбель, onesie, соска и бутылочка для кормления, детская одежда для младенцев, объявление евклидов, детская одежда, Детские объявления, текст, ребенок png
  976x920px
  124.41KB

• бутылка молока рядом с стакан, наполненный молоком иллюстрации, бутылка молока коров, молоко, стекло, еда, с днем ​​рождения Векторные изображения png
  800x800px
  259.62KB

• каша иллюстрация, завтрак каша молоко блин овсянка, овес, еда, завтрак, рецепт png
  1500x1000px
  946.32KB

• Разрешение для грудного молока, Молоко, прозрачная стеклянная чашка с молоком внутри, сливки, еда, питание png
  2415x2390px
  3.81MB

• org/ImageObject»>

  Сухое молоко Крем Нидо Нестле, молоко, сливки, еда, супермаркет png
  600x500px
  266.43KB

• Корова и молоко иллюстрация, Молочный коктейль Крупный рогатый скот Кислое молоко Крем, Корова и молоко, еда, животные, мультфильм png
  1000x1000px
  3.53MB

• Соки Молочные продукты Франчайзинг Питьевая, Всплеск молока, Всплеск молока, цвет Splash, белый, всплеск png
  650x428px
  151.05KB

Aptamil® 1: Молочная смесь для детей от 0 до 6 месяцев

Посмотреть наш ассортимент

Отфильтровать все продукты

Сброс фильтров

Формула молоко

Детский корм

Аптатамил

Специализированные молоко

Аптамил Органический

Аптамил продвинутый

Стадия 1 Первое младенческое молоко от рода

Следующие 2-й молоко & Стадия 4 Молоко для подрастающих и малышей 1 год +

Молоко специалиста Подходит с рождения

Специализированное молоко 6 месяца +

голодного первого младенческого молока, подходящего с рождения

подходящие с возраста

Рождение

4 месяца +

6 месяцев +

7 месяцев +

10 месяцев +

1 год +

+

10 0003

1 Год. +

2 года +

Формат

Порошок

Готовые к употреблению жидкости

Каша

Хлопья и мюсли

Таблетки

Жидкости для начинающих

3

Без лактозы

Халял

Без глютена

Вегетарианец

Клинические условия

Малобсорбция

Аллергия белка молока коровьего молока

Colic и OR заполнение

Reflux и Or Regurururing

Cancel Cancel и OR

Reflux и Or Регургитация

Cancel и OR COMPATION

Aptamil ^® First Infant Milk — это питательно полноценная** смесь, подходящая с рождения, если ваш ребенок находится на комбинированном вскармливании или на искусственном вскармливании.

Наш ассортимент запатентованного Aptamil ^® First Infant Milks создан на основе 50-летних исследований в области науки о раннем возрасте и сочетает в себе нашу смесь ингредиентов с нашим уникальным процессом.

Теперь со смесью масел без пальмового масла и свежим видом на упаковке.

Aptamil

^® First Infant Milk

^{_{**в соответствии с требованиями законодательства для всех детских смесей}}

Представляем новый продукт Aptamil

^® First Infant Milk Tabs

First Infant Milk теперь доступен в компактных таблетках.

Одна таблетка = одна мерная ложка
Точно отмерено
Просто добавьте в воду ^Δ
Удобно носить с собой

^Δ Следуйте инструкциям по приготовлению

Посмотреть продукт

Ассортимент удобных упаковок

Aptamil

^® Stage 1 Сухое молоко для младенцев 800 г

Первое сухое молоко для младенцев, подходящее с рождения

Посмотреть продукт

Где купить

Aptamil

^® Stage 1 Молоко для младенцев, готовое к употреблению, 200 мл

Первая жидкая молочная смесь для младенцев, подходящая с рождения

Посмотреть продукт

Где купить

Aptamil

^® Stage 1 Молоко для младенцев, готовое к употреблению, 4×200 мл

Первая жидкая молочная смесь для младенцев, подходящая с рождения

Посмотреть продукт

Где купить

Aptamil

^® Стадия 1 Первое детское молоко, готовое к употреблению, бутылка 1 л

First Infant Milk Liquid, подходит для детей с рождения

Посмотреть продукт

Где купить

Aptamil

^® Stage 1, первый стартовый пакет с молоком для грудных детей

Готов к употреблению 6×70 мл, подходит для детей с рождения

Посмотреть продукт

Где купить

Aptamil

^® Stage 1 Сухое молоко для грудных детей, банка, 700 г

Первое сухое молоко для младенцев, подходящее с рождения

Посмотреть продукт

Где купить

Aptamil

^® Стадия 1, первый младенец, готовый к употреблению 6×200 мл

Первая жидкая молочная смесь для младенцев, подходящая с рождения

Посмотреть продукт

Где купить

Где купить

Путешествие вашего ребенка со смесью Aptamil

^®

Стадия 1: Вы здесь

Стадия 2: Ваш следующий шаг

Aptamil ^® Следуйте над молоко Молоко для малышей 1-2 лет разработано специально для малышей на этом этапе.

Ознакомьтесь со всей линейкой Aptamil

Узнайте, когда пора переходить к следующему этапу

Еще от наших экспертов

Гарантия качества

Мы стремимся предоставить вам и вашему ребенку самое лучшее.

Мы не производим товары под собственными торговыми марками супермаркетов.
Узнайте больше о наших обязательствах по обеспечению высокого качества. Детская смесь подходит с рождения, когда дети не находятся на грудном вскармливании. Последующее молоко предназначено только для детей старше 6 месяцев как часть смешанного рациона и не должно использоваться в качестве заменителя грудного молока до 6 месяцев. Мы советуем, чтобы все молочные смеси, включая решение о начале отлучения от груди, принимались по совету врача, акушерки, патронажной сестры, медсестры общественного здравоохранения, диетолога, фармацевта или другого специалиста, ответственного за уход за матерью и ребенком, исходя из индивидуальных потребностей ребенка.

Не используйте, если у вашего ребенка диагностирована аллергия на коровье молоко.

Используйте Молоко для малышей как часть разнообразного сбалансированного питания с 1 года.

1. Аптаклуб домой

2. Товары

3. Аптамил Пронутра

4. Детская смесь

Свяжитесь с нами

Об Aptaclub

О Nutricia

Часто задаваемые вопросы

Медицинские работники

Карта сайта

Как мы используем файлы cookie

Настройки файлов cookie

© Aptaclub 2022
Этот веб-сайт принадлежит Nutricia Ltd; зарегистрированный номер компании 00275552, зарегистрированный адрес: Newmarket House, Newmarket Avenue, White Horse Business Park, Trowbridge, Wiltshire, BA14 0XQ.

Как приготовить Aptamil™ 1 First Infant Milk

Посмотреть наш ассортимент

Как приготовить Aptamil First Infant Milk

Как приготовить бутылочку для кормления

Наша команда экспертов готова помочь.

Посмотрите наше руководство о том, как правильно подготовить бутылку.

Как приготовить Aptamil First Infant Milk

Инструкции по приготовлению нашего нового состава немного изменились. Мы понимаем, что должны сделать все возможное, чтобы сделать новый процесс подготовки максимально простым. Наши инструкции были разработаны для обеспечения безопасного приготовления наших продуктов. См. наши пошаговые руководства и статьи о кормлении из бутылочки для получения дополнительной помощи.

• Подготовьте каждый корм по мере необходимости
• Из соображений гигиены не храните приготовленные корма и выбрасывайте недоеденные корма как можно скорее, всегда в течение 2 часов
• Не нагревайте корма в микроволновой печи, это может привести к появлению горячих точек и вызвать ошпаривание
• Никогда не добавляйте дополнительные мерные ложки или что-либо еще в детское питание
• Никогда не оставляйте ребенка одного во время кормления

Как приготовить Aptamil First Infant Milk из порошка

Поскольку сухое молоко не стерильно, несоблюдение инструкций может привести к заболеванию вашего ребенка.

Вымойте руки и простерилизуйте всю посуду в соответствии с инструкциями производителя.

Вскипятите 1 литр свежей воды. Дайте чайнику остыть в течение 30 минут и не дольше (дайте воде нагреться до 70°C после того, как она остынет после кипения). Отмерьте необходимое количество воды (см. руководство по кормлению) в стерилизованную бутылочку. Будьте осторожны, чтобы не обжечься. Не используйте искусственно умягченную или многократно кипяченую воду.

Используя прилагаемую ложку, выровняйте порошок с помощью встроенного выравнивателя. Не давите/ссыпайте порошок.

Добавьте в воду необходимое количество порошка. Это можно найти в руководстве по кормлению на обратной стороне упаковки. Добавление слишком большого или слишком малого количества мерных ложек может быть вредным. Замените крышку на стакане. Немедленно энергично встряхните вертикально в течение 10 секунд, пока порошок не растворится . Катать бутылку или встряхивать кругами будет недостаточно. Снимите колпачок и замените его стерильной соской.

Охлаждение под краном. Проверьте температуру корма. Кормите немедленно.

Руководство по кормлению

Вашему ребенку может понадобиться больше или меньше корма, чем указано в таблице ниже, которая представлена ​​в качестве руководства.

ВАЖНО:
Всегда используйте мерную ложку, входящую в комплект.

Как приготовить сухой корм из бутылочки без водопроводной воды

Важно быть осторожным с водой, которую вы используете для приготовления детского питания, если ваш обычный источник питьевой воды прерван или загрязнен. Следуйте этим рекомендациям Агентства по пищевым стандартам, чтобы обеспечить безопасное приготовление детской смеси.

Шаг 1

Используйте бутилированную воду или воду из автозаправщика (резервуара для воды, предоставляемого водными компаниями) и доведите ее до кипения. Оставить под крышкой остывать не более чем на полчаса.

Этап 2

Если нет электричества или газа для кипячения, можно использовать бутилированную столовую, родниковую или минеральную воду, а приготовленный корм использовать немедленно. Следует избегать употребления некипяченой воды.

Шаг 3

Некоторая бутилированная вода с пометкой «природная минеральная вода» может иметь высокое содержание натрия или сульфата. Внимательно прочитайте этикетку и убедитесь, что значение натрия (Na) не превышает 200 мг на литр, а сульфата (SO или SO4) не превышает 250 мг на литр. Если да, то попробуйте использовать другую воду. Если нет другой воды, используйте эту воду как можно меньше времени.

Шаг 4

Следуйте обычным инструкциям по приготовлению корма.

Как приготовить жидкое молоко

Внимательно следуйте этим инструкциям. Несоблюдение инструкций может привести к заболеванию вашего ребенка.

Шаг 1

Вымойте руки и простерилизуйте все инструменты в соответствии с инструкциями производителя.

Шаг 2

Хорошо встряхните флакон. Налейте необходимое количество в стерилизованную бутылочку для кормления.

Шаг 3

Aptamil First Milk можно давать комнатной температуры или подогреть, если это необходимо. Если нагрелся, проверьте температуру корма.

Шаг 4

Из соображений гигиены утилизируйте недопитое молоко из бутылочки для кормления как можно скорее, всегда в течение 2 часов.

Еще от наших экспертов

Гарантия качества

Мы стремимся предоставить вам и вашему ребенку самое лучшее.

Мы не производим товары под собственными торговыми марками супермаркетов.
Узнайте больше о наших обязательствах по обеспечению высокого качества. Детская смесь подходит с рождения, когда дети не находятся на грудном вскармливании. Последующее молоко предназначено только для детей старше 6 месяцев как часть смешанного рациона и не должно использоваться в качестве заменителя грудного молока до 6 месяцев. Мы советуем, чтобы все молочные смеси, включая решение о начале отлучения от груди, принимались по совету врача, акушерки, патронажной сестры, медсестры общественного здравоохранения, диетолога, фармацевта или другого специалиста, ответственного за уход за матерью и ребенком, исходя из индивидуальных потребностей ребенка.

Не используйте, если у вашего ребенка диагностирована аллергия на коровье молоко.

Используйте Молоко для малышей как часть разнообразного сбалансированного питания с 1 года.

Как сохранить козье молоко в течение нескольких дней? | Дом и семья

Самый простой состоит в том, что молоко, сдоенное у козы, для длительного хранения (несколько суток) надо 6−8 часов подержать при комнатной температуре в стеклянной банке, прикрытой крышечкой с доступом воздуха (например, крышечкой от пластикового стаканчика из-под сметаны). Альтернативным вариантом является сеточка-марля.

Затем козье молоко помещают в холодильник со «стандартным» температурным режимом -2.3° С. Там молоко простоит без изменения вкусовых качеств и свертывания еще 2−3 дня.

Если молоко требует более длительного хранения (относительно описанного выше) его следует прокипятить. Уже отстоенное (в течение 1−2 дней) молоко кипятить не рекомендуется, поскольку в результате незаметных внешне изменений в его составе не удастся получить кипяченый продукт без потери первоначальных свойств (ценных качеств козьего молока), а лишь сыворотку, и то — с небольшим количеством творога.

Так происходит в домашних условиях. То козье молоко, что продается на полках магазинов, имеет длительный срок хранения и является пастеризованным. В молочной промышленности для пастеризации широко распространены пластинчатые аппараты, в соответствующих секциях которых, чередуясь с охлаждением, происходит подогрев продукта и, таким образом, пастеризация молока. При комбинированной тепловой обработке молока увеличивается эффективность вследствие регенерации тепла.

Оросительные охладители цилиндрической формы имеют различную пропускную способность; с внутренней стороны аппарата теплообменная стенка у них имеет волнообразный вид. Это необходимо для увеличения объема охлаждаемого продукта. В такой системе молоко охлаждают холодной водой, огуречным рассолом (или тем и другим) в определенной последовательности: верхняя часть внутренней поверхности охлаждается водой, а нижняя часть более холодной жидкостью — рассолом.

Существуют охладители другого типа и без пастеризации. По наружной волнообразной поверхности охладителя тонким слоем стекает молоко и, охлажденное, собирается в уловителе, откуда поступает в тару и далее — на хранение. В таких устройствах предварительное охлаждение воды осуществляется льдом, льдосоляной смесью или машинным способом — посредством холодильного аппарата с конденсацией. Основное отличие промышленных аппаратов, как видно из их описания, в том, что молоко охлаждается постепенно, в более «мягком» режиме изменения температур, что обеспечивается струйным стеканием по желобкам; в отличие от простой «заморозки» банки с жидкостью в холодильнике.

Принцип работы самодельного охладителя для молока относительно прост.

В домашних (самодельных) аппаратах, которые специально используются в средней полосе России (и не только), каждая секция состоит из трех видов пластин (две секции) — тонких, промежуточных и толстых, со спиралеобразными (бывают и другой формы) желобками. По желобкам молоко протекает тонким слоем и охлаждается бесконтактным способом (через стенку) холодной водой или огуречным рассолом, текущим по таким же желобкам с противоположной стороны пластины. В первой секции домашнего охладителя уменьшение температуры продукта производится холодной водой, во второй, до еще более низкой температуры — заранее подготовленным огуречным рассолом.

К слову, таким же способом охлаждают не только козье молоко, но и коровье (в том числе обезжиренное), сливки, творог и смесь для мороженого. Приведенные рекомендации также полезны и при хранении в течение нескольких дней недавно сдоенного коровьего молока.

Бытует мнение, что молоко быстро скиснет даже в холодильнике, если сдоено от козы (или коровы) в предгрозовой обстановке. Отмечаю, что сложные метеорологические условия — гроза, осадки, изменения атмосферного давления — практически не влияют на сохранение молока в течение нескольких суток (без пастеризации), если применять охладительные аппараты как в домашних, так и в промышленных условиях.

Теги:

домашнее хозяйство,
молоко,
хранение

Как хранить козье молоко, сроки и условия, его вред и польза

Содержание

1. Полезные свойства козьего молока
2. Состав 
3. В чем польза
4. Как употреблять и хранить козье молоко
5. Сколько можно хранить козье молоко в холодильнике: полезные советы
6. Может ли навредить козье молоко
7. Козье молоко для детей
8. Польза и вред 
9. С какого возраста и как даватькозье молоко ребенку

Козье молоко часто встречается на рынках или в магазинах всего мира. Оно не пользуется популярностью, но при этом довольно распространено. По статистике наибольшее количество этого продукта потребляют в странах Азии и Средиземноморья. Однако чтобы все полезные свойства сохранялись, козье молоко надо уметь правильно хранить.

Полезные свойства козьего молока

Козье молоко полезно людям разной возрастной категории. Все дело в том, что организм легче его усваивает, нежели коровье. Процессы переваривания происходят быстрее, при этом продукт не производит слизи и обладает более однородной консистенцией.

Состав 

Козье молоко включает в себя более 40 биологических компонентов, которые требуются для нормального функционирования человеческого организма. Среди наиболее важных выделяют витамины группы В, А, С, а также аминокислоты, микроэлементы и ферменты.

Калорийность продукта всего 66,7 кКал на 100 граммов, в этом количестве содержится:

•         жиров – 4,2 г;
•         белков – 3 г;
•         углеводов – 4,5 г.

В продукте много калия и железа, что обуславливает его огромную пользу для сердечно-сосудистой системы. Следует отметить, что содержание железа в козьем молоке на 20% ниже, чем в коровьем, однако оно лучше усваивается.

Казеин, присутствующий в козьем молоке, организму усваивать намного проще, нежели казеин из коровьего. Этот продукт не является гипоаллергенным, однако реакции на него случаются крайне редко. Среди негативных свойств продукта выделяют повышенную жирность, а также отсутствие липазы, расщепляющей жиры.

Богатый химический состав продукта обуславливает его уникальные целебные качества. Повышенное содержание калия, кальция и витамина D оказывает благоприятное воздействие на формирование костных тканей, а также на рост зубов. Наличие кобальта в составе способствует процессам кроветворения.

При этом высокий процент жирности не влияет на усвояемость продукта. Козье молоко усваивается практически на 100%. А ненасыщенные жирные кислоты, которых в продукте около 69%, оказывают профилактическое воздействие на образование холестериновых бляшек.

Магний способствует стабилизации работы нервной системы, кишечника. А также этот микроэлемент помогает сердечной мышце и не дает развиваться гипертонии. В составе продукта также присутствуют марганец, медь, витамины А и С.

В чем польза

Козье молоко будет полезно для людей различной возрастной категории. Новорожденным малышам его рекомендуют при проблемах с ЖКТ. Более того, это важнейший компонент в смесях для искусственного вскармливания.

Для детей с аллергическими реакциями либо ослабленным иммунитетом специалисты рекомендуют употребление козьего сыра и молока. Эти продукты рекомендуют добавлять в пищу и пожилым людям.

Козье молоко часто используют в кулинарии, медицинских процедурах, косметологии. Оно помогает в терапии простудных болезней, метаболических процессах, проблемах с сердечно-сосудистой системы, онкологии и туберкулезе.

Продукт способен повышать потенцию, улучшать кровообращение и влиять на процессы регенерации. Хлор и фтор в составе приносит пользу людям с диабетом. Кроме того, оно не нагружает печень, отлично усваивается и оказывает профилактику язвы желудка.

Будет полезно козье молоко и при проблемах с нервной системой, бессоннице, психологических заболеваниях. Продукт действует как седативное, способствует расслаблению. В случае недосыпов и проблемах со сном советуют употреблять стакан молока перед отходом ко сну.

Полезно оно и для беременных женщин. Благодаря способности регулировать метаболические процессы оно повышает тонус, стабилизирует нервную систему. В косметологии молоко полезно для кожи, волос и ногтей. Из этого продукта готовят маски, компрессы, примочки.

Как употреблять и хранить козье молоко

Часто козье молоко обладает своеобразным запахом, по причине которого от него отказываются взрослые и дети. Однако существуют отдельные породы коз, молоко которых не имеет аромата. По этой причине виды особенно ценятся по всему миру: Зааненская, Альпийская, Тоггенбургская, Горьковская, Карликовая, Камерунская, Русская, Англо-нубийская и Мегрельская.

Молоко хорошего качества обладает перечнем полезных качеств. Его пьют в свежем виде. Продукт не подвергают кипячению, поскольку наибольшую пользу он имеет при температуре до 47 градусов. Также из него готовят сыр, простоквашу, кефир и прочие кисломолочные продукты.

Сыр из козьего молока светлый, плотный и очень вкусный. Но его цена довольно высокая. При этом у него большая питательная ценность, нежный вкус. Неприятный запах будет у продукта только при условии, что он имелся у молока. Иные продукты не менее популярны, однако имеют меньшую питательную ценность.

Период хранения продукта зависит многих факторов. Оно может до недели храниться в холодильнике, в закрытой таре. На открытом воздухе продукт можно оставлять на срок до 2 дней. Если его разморозить и перемешать, то свойства восстановятся. Переработанный продукт можно также оставить в холодильной установке на период до 7 дней. Если молоко прокисло либо его вкус изменился, то его вполне можно применять в качестве компонента для разных блюд (выпечки, омлетов и прочего).

Сколько можно хранить козье молоко в холодильнике: полезные советы

1.     Когда пакет с продуктом вскрыт, то его нужно употребить на протяжении 2-3 дней. Поэтому рекомендуется приобретать молоко в небольших вариациях фасовки.
2.     В холодильнике козье молоко можно хранить дольше — на более прохладных полках. При этом стоит исключить наличие рядом продуктов с сильным запахом. В противном случае молоко может пропитаться им.
3.     Переливать продукт из магазинной тары не рекомендуется. Тетрапак, стеклянные емкости и вакуумные упаковки лучше сохраняют вкусовые и питательные качества.
4.     Молоко нельзя подвергать воздействию солнечного света, поскольку в этом случае разрушается витамин D. Потому хранят продукт в темном месте.
5.     В кулинарии допускается использование сухого молока. Его можно хранить до полугода. Когда упаковка с продуктов вскрыта его следует использовать в течение 30 дней. Разведенный продукт можно хранить не более трех дней.

Может ли навредить козье молоко

Полезные качества козьего молока научно подтверждены, но в исключительных ситуациях оно может навредить. Обычно негативные последствия могут наблюдаться при индивидуальной непереносимости продукта. Это распространяется и на переработанное козье молоко.

Не советуют включать чистое козье молоко в рацион новорожденных. В небольших дозах оно принесет пользу, но неразбавленный продукт может навредить. Бесконтрольное употребление молока козы также не будет полезно, как и любое иное блюдо. Во всем стоит соблюдать меру.

Козье молоко для детей

О полезных свойствах козьего молока упоминали еще в Древней Греции. Однако вопрос вреда и пользы для детей до сих пор открыты.

Польза и вред 

Огромным преимуществом продукта является тот факт, что оно способно исцелять рахит, бронхиальную астму, риниты. Принесет оно пользу и при атопических дерматитах, если коровье молоко не переносится организмом.

С какого возраста и как давать козье молоко ребенку

Включать в детский рацион этот продукт лучше всего после консультации врача. В рацион малыша его можно вводить не раньше чем в полгода. Если говорить о сыром, некипяченом молоке, то его рекомендуют давать только после трех лет.

В случае если у женщины не вырабатывается достаточное количество молока для кормления, а смеси на основе молока коровы провоцируют аллергию, то допускается кормление ребенка разбавленным козьим молоком либо искусственными смесями на его основе.

Читайте: Правила хранения мороженого

Важно помнить, что молоко козы разрешается включать в рацион с возраста 9 месяцев. В случае, если ситуация сложилась так, что требуется это сделать ранее, то необходимо помнить о некоторых правилах:

•         приобретать молоко лучше в проверенных местах;
•         стоит убедиться, что содержание животного соответствует нормам. Так же важно соблюдение норм гигиены владельцами;
•         у частного реализатора необходимо проверить ветеринарную справку о состоянии здоровья животного. Только при наличии такого документа можно приобретать продукт;
•         при приобретении магазинного продукта необходимо проверить качество упаковки и соответствие сроку хранения;
•         молоко нужно предварительно попробовать самостоятельно, чтобы убедиться в свежести, отсутствии неприятного запаха и привкуса;
•         для новорожденного продукт кипятят и разводят кипяченой водой 1:3, а затем 1:2.

И следует помнить, что кипятить продукт следует не в металлической емкости.

Молозиво и козье молоко. Хранение для использования в экстренных случаях

МОЛОЗИВ И КОЗЬЕ МОЛОКО —

Важной частью подготовки к шутке является наличие настоящего молозива и настоящего козьего молока на случай чрезвычайных ситуаций. Самка, которая рожает, но не имеет молока, сука, у которой развивается мастит, мать, которая умирает и оставляет сирот, больная мать, которая не может кормить своих детенышей, сука, у которой отверстие соска слишком маленькое для хорошего оттока молока, самка кто не может воспитать троих и более детей. . . с каждой из этих ситуаций легче справиться, если производитель заранее собрал и заморозил молозиво и козье молоко для экстренного использования.

Существуют коммерческие заменители как молозива, так и козьего молока. Однако настоящее молозиво и козье молоко содержат антитела, специфичные для места производителя, которые имеют решающее значение для сохранения здоровья новорожденных. Козлята не рождаются с независимо функционирующей иммунной системой, а скорее действуют за счет иммунитета своих матерей в течение первых нескольких месяцев жизни. Если производитель должен использовать коммерческие заменители, избегайте продуктов на основе сои.

Приобретите новый или бывший в употреблении ларь или вертикальный морозильник и назначьте его для хранения молозива и козьего молока. Собирайте пустые пластиковые бутылки из-под газированной воды на 16–20 унций с завинчивающимися крышками. Снимите этикетки, тщательно очистите и высушите их и сохраните для будущего использования. Получите наклейку для идентификации содержимого. Купите воронку, которая подходит к верхней части бутылок. Имейте под рукой кастрюлю с приподнятой решеткой внутри, плиту или плиту, кухонный стол и проточную воду. Сохраните банки с широким горлышком, в которые можно доить молозиво и козье молоко. Купите навинчивающиеся соски Prichard, которые подходят к пластиковым бутылочкам. Морозильники с автоматическим размораживанием ускоряют разложение замороженного молозива и козьего молока, поскольку они удаляют влагу из воздуха и, следовательно, из замороженного продукта. Пластиковые бутылки защищают замороженное содержимое лучше, чем пакеты с застежкой-молнией или формочки для льда.

Если у самки больше молозива или козьего молока, чем требуется ее козлятам, очистите ее соски спиртовым раствором и перелейте молоко в банку с широким горлышком. Напишите на наклейке следующую информацию и приклейте ее к пластиковой бутылке перед тем, как высыпать внутрь содержимое: «Молокози первого дня», «Молоко второго дня» или «Козье молоко», дату сбора и дозу суки. имя и номер ушной бирки. Наполните пластиковую бутылку наполовину, чтобы жидкость расширилась при замерзании, и закрутите бутылку крышкой. Храните наполненную бутылку в вертикальном положении в морозильной камере. Для замораживания козьего молока можно использовать бутылку большего размера, но молозиво необходимо хранить в количествах, рассчитанных на одно кормление. После оттаивания повторное замораживание имеет сомнительную ценность. Этот автор успешно использовал молозиво и козье молоко, которые были заморожены более двух лет. Сначала используйте старые старые бутылки.

Размораживание молозива — деликатная задача. У производителя редко есть время на охлаждение или оттаивание. Поместите приподнятую решетку на дно кастрюли на плите и наполните ее водой; ослабьте завинчивающуюся крышку и погрузите всю бутылку с замороженным молозивом, кроме верхней части. Начните оттаивать на среднем огне, уменьшая температуру до низкой по мере оттаивания. Часто встряхивайте и переворачивайте бутылку, чтобы предотвратить пригорание или свертывание. Молозиво не следует размораживать или нагревать в микроволновой печи; получается липким.

Козье молоко можно разморозить в микроволновой печи с использованием импульсов энергии в несколько секунд, а также нагреть в микроволновой печи без нарушения его иммунологической и пищевой ценности. Однако не перегревайте молоко. Проверьте температуру молозива или молока на внутренней стороне голого запястья, прежде чем давать его детям. Не пытайтесь повторно использовать пластиковые бутылки, в которых было заморожено молозиво или козье молоко. Молозиво особенно оставляет остатки на дне бутылочки, которые могут привлекать бактерии. Хранение замороженного запаса молозива и козьего молока, специально предназначенного для вашего ранчо, для использования с новорожденными, испытывающими стресс, является разумной практикой управления.

Идеи хранения козьего молока — Экспериментальный поселенец

Делиться — значит заботиться!

300
акции

• Share298
• Tweet

Существует несколько вариантов хранения козьего молока .

Лучшее решение для хранения козьего молока зависит от того, как быстро вы собираетесь использовать козье молоко.

Конечно, независимо от того, как вы решите хранить козье молоко, вы наверняка захотите, чтобы оно было максимально вкусным и свежим.

Ключом к этому является безопасное обращение с сырым молоком, а также соблюдение надлежащих процедур при пастеризации козьего молока, если вы решили пастеризовать его.

Содержание

Контейнеры для хранения козьего молока

Лучшими контейнерами для хранения козьего молока являются стеклянные контейнеры с пластиковыми крышками.

Несмотря на то, что купленное в магазине молоко действительно бывает бумажным или пластиковым, использование любого из них в качестве емкостей для хранения козьего молока в домашних условиях может привести к неприятному привкусу.

Это потому, что стекло намного легче чистить, чем пластик.

Стеклянные контейнеры также помогают сохранить вкус молока по сравнению с другими типами контейнеров для хранения, отчасти потому, что стеклянные контейнеры помогают сохранять молоко более холодным.

Стекло также не разрушается со временем, как пластик, и оно экологически безопасно.

Убедитесь, что каждый контейнер, от ведра для дойки, который должен быть из нержавеющей стали, до пастеризатора и контейнера для окончательного хранения и крышки, абсолютно чист, чтобы предотвратить любой неприятный привкус.

Как хранить свежее козье молоко

Хранение козьего молока в холодных условиях важно, так как это помогает снизить скорость роста бактерий.

Когда молоко покидает вымя козы, его температура составляет около 95 градусов по Фаренгейту, что является идеальной температурой для быстрого роста бактерий.

При быстром охлаждении молока в течение 30 минут после окончания доения или завершения процесса пастеризации скорость роста бактерий снижается.

Вот почему цель состоит в том, чтобы снизить температуру молока до 40 градусов по Фаренгейту в течение этого 30-минутного периода времени.

Идеальная температура хранения козьего молока в холодильнике для молока, которое вы собираетесь пить или сразу же использовать для приготовления сыра, мороженого, масла из козьего молока или других продуктов с использованием козьего молока, составляет 40 градусов по Фаренгейту.

Еще одно преимущество максимально быстрого охлаждения и охлаждения козьего молока заключается в том, что это помогает предотвратить то, что некоторые люди называют «козьим вкусом».

Температура хранения козьего молока

Оптимальный диапазон температур хранения козьего молока составляет от 35 до 40 градусов по Фаренгейту.

Хотя многие домашние холодильники теплее, важно понимать, что хранение молока при температуре 45 градусов по Фаренгейту сокращает срок хранения на 50%.

Чем ближе к 35 градусам по Фаренгейту вы можете хранить козье молоко, тем дольше оно хранится.

Более низкая температура хранения особенно важна при хранении сырого козьего молока.

Варианты длительного хранения козьего молока

Существует несколько вариантов длительного хранения козьего молока.

Для большинства людей в домашних условиях проще всего заморозить козье молоко.

Некоторые люди консервируют, обезвоживают или даже сушат козье молоко.

Независимо от того, что вы можете прочитать в Интернете, суть в том, что не существует научно обоснованных методов консервирования сыра, молока, масла или других молочных продуктов.

Воздушные пончики (на сгущеном молоке)

Главная Рецепты Выпечка Сладкая выпечка Пончики

5 сентября 2008

Ирина

• Тирольский пирог от Александра Селезнёва

  19
  53
  20

  Легкий

• Воздушные пончики (на сгущеном молоке)

  20
  141
  83

  Средний

• Манник

  12
  53
  27

  Легкий

• Пампушки с чесноком

  7
  58
  16

  Легкий

• Плавленый сырок

  7
  66
  47

  Легкий

Все рецепты автора

• Для детей
• вегетарианские
• На завтрак

Воздушные пончики !!!

Ингредиенты

Общая информация

Таблица мер и весов

В сгущёнку вбить яйца и хорошо перемешать ,затем добавить муку (у меня ушло ~500 гр) с разрыхлителем (я всыпала 1 пачечку расчитанную на полкило муки), замесить не крутое тесто (оно получается очень эластичным и с ним легко работать ), затем разделить тесто на 3 части, а дальше уже действуйте согласно своей фантазии мне захотелось пончиков с дырочкой посредине, а можно их сделать и в виде шариков , просто раскатайте жгутик и нарежте на кусочки и сформируйте шарики , обжаривать в большом количестве масла с двух сторон , затем пончики сложите на бумажную салфетку чтоб избавить от лишнего масла !!!
я конечно плохой рассказчик , но написала как могла если что задавайте вопросы

У меня две тарелочки получилось чуть больше 20 штук

Подпишись на наш канал Яндекс. Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

20

141

Легкий

45
157
23

Торт Молочная Девочка

Олеся

Легкий

23
54
1

Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом

Олеся

Легкий

46
197
11

Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

Олеся

Легкий

124
930
432

Цветаевский яблочный пирог

Олеся

Легкий

40
199
15

Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка

Олеся

Легкий

16
50
1

Оладьи из Кабачков с Фаршем

Олеся

Легкий

57
301
204

Творожные пончики

веруся

Легкий

42
190
97

Пончики Ностальгия

моника11111

Средний

26
141
125

Берлинеры

-одуванчик-

Легкий

53
212
24

Самый Простой Рецепт Творожных Пончиков

Олеся

Легкий

15
105
90

Американские пончики (Донатс)

LASTO4KA

Легкий

43
164
52

Воздушные пончики

Мармеллладка

Легкий

22
141
30

Вкусные пышки на кефире

noname

Легкий

28
110
70

Печенье-бублики

Gnomus

Средний

21
127
28

Творожные пончики (ГОСТ)

vishenka-chereshenka

Легкий

23
93
21

Пончики в духовке

vishenka-chereshenka

Средний

24
89
20

Пончики к завтраку

Laredut

Легкий

10
77
50

Яблочные пышки (бабушкин рецепт)

Аринушка

whal

_Анюта_

Galinka-Lapochka

Tatiянka

Миоко