Рецепты печенья с молоком, пошаговое приготовление с фото на сайте Maggi.ru

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI^®

• Вторые блюда

• Выпечка

• Выпечка и десерты

• Гарниры

• Горячие закуски

• Десерты

• Завтраки

• Изделия из теста

• Напитки

• Салаты

• Соус

• Супы

• Холодные закуски

Метод
приготовления

Время
приготовления

• Мультиварка

• Микроволновая печь

• Хлебопечка

• Блендер

• Духовка

• Пароварка

• Фритюрница

• Гриль

• Скороварка

• Медленноварка

• Вок

• Фондю

• Горшочки

• Варка

• Тушение

• Жарка

• Готовка на пару

• Приготовление на огне

• Брожение

• Соковыжималка

• До 15 минут

• 15-30 минут

• 30-60 минут

• Более часа

• Более 2 часов

• Азербайджанская

• Азиатская

• Американская

• Английская

• Арабская

• Армянская

• Белорусская

• Ближневосточная

• Болгарская

• Венгерская

• Греческая

• Грузинская

• Еврейская

• Европейская

• Индийская

• Испанская

• Итальянская

• Кавказская

• Китайская

• Корейская

• Латиноамериканская

• Марокканская

• Мексиканская

• Немецкая

• Польская

• Русская

• Тайская

• Татарская

• Узбекская

• Украинская

• Французская

• Чешская

• Швейцарская

• Шотландская

• Ямайская

• Японская

• Постные рецепты

• Вегетарианские рецепты

• Детское питание

• Низкокалорийная диета

• Диета-Магги

• Кето диета

Желаемые
ингредиенты

Исключить
ингредиенты

Время дня:

Сложность:

• Завтрак

• Обед

• Ужин

• Перекус

• Низкая

• Средняя

• Высокая

Дополнительно:

Тип рецепта:

• Большая компания

• Дети

• Пошаговые фоторецепты

• Видео рецепты

Печенье с молоком — вкусный рецепт с фото (пошагово), состав, калорийность.



Чтобы проголосовать нужно войти на сайт

Просмотров: 55

Автор:
Сергей (

не в сети 24 минуты

)

Общее приготовление

Время готовки:

Содержание:

Всего:

в 100 г составав 200 г составав 300 г составав 400 г составав 500 г составав 600 г составав 700 г составав 800 г составав 900 г составав 1 кг составав 2 кг составав 3 кг состава

Калорийность:
323.45 ккал

Белков:
5.98 г

Жиров:
8. 59 г

Углеводов:
56.94 г

Список ингредиентов закреплен слева

Чаепитие с домашней выпечкой всегда улучшает настроение. Домашнее печенье, приготовленное на молоке и украшенное шоколадом, всегда радует сладкоежек. Данный рецепт мягкого печенья достаточно прост, поэтому даже начинающий кулинар успешно справиться с приготовлением.

Приготовление

Предварительно просеять муку. Затем в отдельной посуде смешать все сыпучие ингредиенты – муку, сахар, соль, разрыхлителем. В другой емкости смешать молоко и желтки, тщательно перемешать.
Медленно и небольшим количеством сухую смесь нужно добавить в молочную. При этом важно постоянно помешивать, чтобы тесто получилось однородной консистенции. Решив делать такое печенье с молоком, рецепты которого могут немного отличаться, стоит быть готовым к тому, что тесто будет липким. Но, его для удобства нужно скатать в шарик, для этого рекомендуется смазать руки маслом.

Рабочую поверхность присыпать мукой, отщипнуть небольшой кусочек теста от приготовленного шара, скалку присыпать мукой и раскатать ровный пласт с толщиной 1 – 1, 5 см. Формочкой для выпекания печенья, а при отсутствии таковых можно использовать стакан или рюмку, вырезать из теста заготовку.

Противень смазать растительный маслом и разложить заготовки печенья.

Расстояние между ними должно быть до 1 см. В предварительно прогретую до 180 градусов духовку поставить противень. Печенье выпекается примерно 10 минут.

После готовности, остудить и украсить шоколадной глазурью. Для ее приготовления шоколад нужно растопить в микроволновке или на водной бане, затем немного остудить и смешать со сметаной.

Печенье можно полностью обмакнуть в глазурь, или при желании сделать кондитерским мешком узор.

У этого рецепта еще нет благодарностей.

Опросник

Кулинарные советы

Смотреть все советы

Кулинарные статьи

Смотреть все статьи

Рецепт шоколадного печенья

Это домашнее печенье с шоколадной крошкой — ЛУЧШЕЕ! Один специальный ингредиент помогает углубить вкус и придает печенью с шоколадной крошкой более жевательную текстуру. Сохраните этот рецепт печенья с шоколадной крошкой. Это так хорошо.

По

Эмма Кристенсен

Эмма Кристенсен

Эмма Кристенсен — помощник генерального директора компании Simply Recipes, автор трех книг по домашнему пивоварению и выпускница Кембриджской школы кулинарного искусства.

Узнайте о простых рецептах
Редакционный процесс

Обновлено 04 февраля 2022 г.

13 оценок

Эмма Кристенсен

Если вы любите печенье с шоколадной крошкой, вы, как правило, попадаете в один из двух лагерей: тонкое и хрустящее или толстое и жевательное. Этот конкретный рецепт для последнего — густое и жевательное печенье с шоколадной крошкой — это то, на чем я вырос, и оно остается моим любимым печеньем по сей день. (Псс… ищете тонкое и хрустящее печенье? Вот, пожалуйста.)

На рецепт этого жевательного печенья с шоколадной крошкой повлияли два основных фактора: рецепт Nestle Toll House на обратной стороне упаковки (который, я думаю, мы все можем согласиться, в значительной степени является стандартом в отношении печенья с шоколадной крошкой) и . рецепт из кулинарной книги Кристины Този Milk Bar Life.

Именно благодаря рецепту печенья с шоколадной крошкой от Кристины я открыл для себя чудеса этого одного специального ингредиента , который имеет значение.

Сухое молоко!

Видео: как приготовить печенье с шоколадной крошкой

ЛУЧШЕЕ печенье с шоколадной крошкой

Секретный ингредиент для жевательного печенья с шоколадной крошкой

Вы когда-нибудь использовали сухое молоко в печенье с шоколадной крошкой или в любом другом печенье?

До того, как я наткнулась на рецепт Кристины, мне никогда не приходило в голову использовать сухое молоко ни в чем, кроме моего набора для подготовки к чрезвычайным ситуациям в Калифорнии. Но как я узнала из рецепта Кристины, сухое молоко дает печенье отчетливая жевательность , а также тонкий карамельный вкус , который (для меня) превращает печенье из хорошего в восхитительное.

Вам не нужно много. Всего две столовые ложки улучшат текстуру, хотя я признаю, что иногда доходил до четырех столовых ложек и был доволен результатами.

Сухое молоко , также называемое сухим молоком , всегда хранится в кладовой (именно поэтому оно так хорошо в аптечках на случай неотложной помощи). Даже после вскрытия упаковки сухое молоко сохраняется в течение нескольких месяцев, если хранить его в герметичном контейнере.

Эмма Кристенсен

Адаптация рецепта шоколадного печенья Toll House

Помимо сухого молока, это довольно простая адаптация рецепта печенья с шоколадной крошкой Toll House, хотя, осмелюсь сказать, мне удалось внести несколько улучшений в классику.

1. Я предпочитаю равномерную смесь коричневого и обычного белого сахара, как и в оригинальном рецепте шоколадного печенья Nestle, но я обнаружил, что Мне нравится, когда в моем печенье чуть больше муки. Благодаря этому печенье становится более прочным, его приятно есть, а также снижается вероятность того, что оно раскрошится, если положить его в коробку для завтрака или отправить другу.
2. Я также настоятельно рекомендую дать тесту по крайней мере 30-минутное охлаждение или до ночи в холодильнике, прежде чем зачерпывать печенье и выпекать его. Это позволяет тесту успеть увлажниться и затвердеть. Если вы спешите, можно испечь их сразу, но они расплывутся больше и будут иметь более тонкую и нежную структуру.
3. Выпекайте это печенье только до тех пор, пока верхушка полностью не поднимется, а края не станут подрумяненными , затем дайте им остыть в течение нескольких минут на противне, прежде чем перекладывать на решетку для охлаждения. Когда они остынут, пухлый купол рухнет поверх шоколадной крошки внутри, придав печенью с шоколадной крошкой характерный сморщенный, скалистый вид.

Эмма Кристенсен

Хотите еще более жевательные печенья?

Когда вы используете миксер для взбивания масла и сахара, вы также смешиваете много воздуха, что делает печенье более воздушным. Итак, вот горячий совет: для очень жевательного печенья: замесите тесто для печенья вручную , используя жесткую деревянную ложку или шпатель. В результате получится чуть более плотное и компактное печенье.

Любимые надстройки для печенья с шоколадной крошкой

Если вы чувствуете себя диким, добавьте до 3/4 стакана любого из следующего:

• Измельченные орехи
• Чипсы с арахисовым маслом
• Раскрошенные крекеры
• Рисовые криспи или кукурузные хлопья
• Ириски или другие мелкие конфеты

Хранение и заморозка шоколадного печенья

Этот рецепт печенья с шоколадной крошкой делает печенье совершенно неотразимым в день его приготовления: края маслянистые и хрустящие, серединка мягкая и жевательная, а шоколадная крошка идеально полурасплавленная.

За ночь они теряют часть своей хрустящей корочки, становясь мягче. Но я обещаю, что они не менее вкусны и не менее способны удовлетворить вашу тягу к печенью.

• Магазин печенья с шоколадной крошкой в герметичном контейнере при комнатной температуре.
• Инструкции для морозильной камеры: Заморозьте отдельные шарики теста на застеленном пергаментом противне до твердого состояния. Переложите в пакет для заморозки, выдавите как можно больше воздуха и заморозьте на срок до 3 месяцев. Выпекать прямо из морозильной камеры, добавив к времени приготовления еще одну-две минуты.

Эмма Кристенсен

Еще больше вкусного печенья с шоколадной крошкой!

• Тонкое и хрустящее шоколадное печенье
• Шоколадное печенье без глютена
• Овсяное печенье с шоколадной крошкой
• Brookies (печенье с шоколадной крошкой)
• Кокосовое печенье с шоколадной крошкой

Время подготовки
5 минут

Время приготовления
12 минут

Охлаждение
30 минут

Общее время
47 минут

порций
42 порции

Выход
3 1/2 дюжины

Используйте 2 столовые ложки сухого молока для легкого жевания; используйте до 4 столовых ложек для более жевательной текстуры и более отчетливого вкуса.

Для более жевательной текстуры перемешайте тесто для печенья вручную деревянной ложкой или лопаткой.

По материалам Nestle Toll House.

• 2 1/2 чашки (350 г) универсальные четыре

• 2–4 столовые ложки обезжиренного сухого молока (см. примечание к рецепту)

• 1 чайная ложка соли

• 1 чайная ложка пищевой соды

• 3/4 стакана (150 г) сахарного песка

• 3/4 стакана (161 г) темно-коричневого сахара

• 1 чашка (8 унций) несоленого сливочного масла, очень мягкого

• 2 больших яйца

• 1 чайная ложка ванильного экстракта

• Пакет на 12 унций (около 2 чашек) полусладкой шоколадной крошки

1. Смешайте сухие ингредиенты:

   В средней миске смешайте муку, сухое молоко, соль и пищевую соду и перемешайте. Отложите.

   Эмма Кристенсен

2. Взбить сахар и масло:

   С помощью электрического миксера или стационарного миксера с насадкой-венчиком взбейте вместе сахарный песок, коричневый сахар и размягченное масло на средней скорости, пока они не смешаются, от 30 до 60 секунд. Выберите любые большие камешки твердого коричневого сахара, которые вы видите. Соскребите со стенок чаши и венчиков.

   Эмма Кристенсен

   Эмма Кристенсен

3. Смешайте яйца и ваниль:

   Добавьте два яйца и ваниль в масляно-сахарную смесь и взбивайте на средней скорости, пока не останется комочков или полос, от 10 до 20 секунд. Соскребите со стенок чаши и венчиков.

   Эмма Кристенсен

   Эмма Кристенсен

4. Вмешать в мучную смесь:

   Всыпать сразу всю мучную смесь. Взбивайте на низкой скорости, пока не перестанут быть видны сухие полосы муки, от 20 до 40 секунд. Вы все еще можете увидеть частицы сухого молока — это нормально.

   Эмма Кристенсен

   Эмма Кристенсен

5. Смешать шоколадную стружку:

   Добавьте всю шоколадную стружку и взбивайте на низкой скорости всего несколько секунд, пока стружка не станет однородной.

   Эмма Кристенсен

   Эмма Кристенсен

6. Охладить тесто:

   Соскребите со стенок чаши и венчика. Накройте миску и поставьте в холодильник минимум на 30 минут или до трех дней. (Или заморозить в отдельных мерных ложках на срок до 3 месяцев.)

7. Нагрейте духовку до 375F:

   Поставьте решетку посередине духовки. Застелите два противня силиконовыми ковриками для выпечки или пергаментом.

   Я обычно пеку печенье по одному листу за раз, чтобы они пропекли равномерно. Если вы предпочитаете или вам не хватает времени, выпекайте два листа за раз, один лист в верхней трети духовки, а другой в нижней трети духовки.

8. Зачерпнуть тесто:

   Используйте среднюю ложку для печенья (или мерную столовую ложку с горкой), чтобы выложить тесто на один из противней. Разместите печенье на расстоянии около 2 дюймов друг от друга.

   Эмма Кристенсен

9. Выпекать печенье от 10 до 12 минут:

   Пока выпекается первая партия, зачерпните печенье для следующей партии.

   Печенье готово, когда оно выглядит слегка вздутым в середине и начинает подрумяниваться по краям.

10. Охладить печенье:

    Охладите печенье на противне в течение примерно 5 минут или пока вздутые серединки не рухнут, а печенье немного не затвердеет. Переложите печенье на решетку для охлаждения, чтобы оно полностью остыло.

    Эмма Кристенсен

    Эмма Кристенсен

    Эмма Кристенсен

11. Продолжайте выпекать печенье партиями, пока не будет использовано все тесто для печенья.

12. Наслаждайтесь:

    Эти куки лучше всего в день их приготовления. Храните остатки в герметичном контейнере; они немного размягчатся за ночь, но все равно будут очень вкусными. Они хранятся около недели, прежде чем стать рассыпчатыми (в этот момент я рекомендую раскрошить их поверх мороженого!).

Шоколадное молочное печенье с крошками печенья

16 декабря 2021 г. Автор: Phillip @ SouthernFATTY.com 2 комментария

Молоко и печенье становятся настоящим молочным печеньем! Этот рецепт шоколадного молока, жевательного, похожего на брауни печенья с крошкой печенья Oreo и глазурью из молочной глазури.

Подвинься, Санта. Эта тарелка с молоком и печеньем вся моя! — Праздничное печенье — это, по сути, отдельная группа продуктов питания, когда наступает зима. Десятки и десятки рецептов печенья-мании, которые семьи готовят каждый год. Когда я думал о том, какие новые партии мне добавить в свой репертуар, я сразу подумал о привычном печенье и молоке. Я не уверен, что в печенье для Санты указано, какое печенье ему больше всего нравится, но оно заставило меня задуматься об этом немного больше. Почему бы не сделать печенье с молоком и печеньем? Этот рецепт на шоколадно-молочное печенье с крошками из печенья — это именно то, что я думаю. — Разработан совместно с моими партнерами из The Dairy Alliance.

Думаю, если бы я был Сантой, я бы попросил что-то большее, чем обычные шоколадные чипсы. Не поймите меня неправильно… Шоколадная стружка легендарна и, безусловно, заслуживает своего места в качестве самого известного печенья (без писем ненависти, пожалуйста, спасибо). С учетом сказанного, я большой поклонник популярности исследования файлов cookie, которые стали популярными во время курортного сезона. Некоторые из вас просто чокнутые, готовя по 10-20 разных рецептов печенья, как в каком-нибудь кухонном эпизоде ​​с воином-ниндзя.

Первоначально я собирался переделать мой любимый рецепт, печенье с глазурью из виски, но вместо этого решил сделать текстуру брауни без морщинистой верхушки. Так как я все равно хотел бросить немного крошки Oreo сверху, а метод приготовления печенья с пирожными очень привередлив, это был просто лучший выбор. Однажды я попробую. Может быть, в январе, когда вы все готовите салаты и всякую всячину 😉

Это печенье, как и верхушка на дереве, имеет финишное мерцание очень вкусной глазури. Это просто, но меняет мир. Цельное молоко с местной фермы, сахарная пудра, щепотка мелкой соли и щепотка действительно хорошей ванили. Это нередкая основа для глазури, но когда вы используете великолепные молоко оно преображает каждый кусочек. С этим печеньем оно напоминает мне зерновое молоко. Кусочки печенья, мягкое жевательное шоколадное печенье и молочная глазурь. Это почти лучшее шоколадное молоко и хлопья, которые вы когда-либо могли есть в форме печенья.

Оставьте один или два из них для Санты, а остальные вы захотите спрятать на кухне для себя. С праздником!

Время подготовки:
10 минут

Время приготовления:
20 минут

Дополнительное время:
30 минут

Общее время:
1 час

Молоко и печенье становятся настоящим молочным печеньем! Этот рецепт шоколадного молока, жевательного, похожего на брауни печенья с крошкой печенья Oreo и глазурью из молочной глазури. — С сайта SouthernFatty.com

Ингредиенты

Печенье

• 1 2/3 стакана муки универсального назначения
• 1/4 стакана какао-порошка, несладкого
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 3/4 чашки светло-коричневого сахара
• 1/2 стакана сахарного песка
• 1/2 стакана несоленого сливочного масла
• 1 яйцо, целое
• 3 столовые ложки цельного молока
• 1 чайная ложка ванильной пасты или экстракта

Топпинг

• 1 чашка измельченного печенья Oreo

Молочная глазурь

• 1 стакан сахарной пудры
• 2 столовые ложки цельного молока
• 1/2 чайной ложки ванильной пасты или экстракта
• 1/4 чайной ложки соли, мелкой

Инструкции

1. Смешайте муку, какао-порошок, пищевую соду и соль. Хорошо взбейте и отложите.
2. В чашу миксера добавить сливочное масло с обоими видами сахара.
3. Крем на средней скорости до получения однородной массы, 3-4 минуты.
4. Добавьте яйцо, молоко, ваниль и перемешивайте еще 2-3 минуты. Очистите миску по мере необходимости.
5. Выложите порции на противень, застеленный пергаментом. Я использовала размер мерной ложки, указанный ниже (порции по 3 столовые ложки на мерную ложку).
6. Вдавить крошки печенья в верхушки теста. Не разбивайте тесто, но убедитесь, что печенье застряло в нем.
7. Поместите тесто для печенья в морозильную камеру на 30 минут (или в холодильник на час или два). Это важно для сохранения их формы при выпечке.
8. Разогрейте духовку до 350 F.
9. Выпекайте холодное печенье, пока оно не застынет, 10-12 минут, чтобы оно оставалось мягким при охлаждении.
10. Полностью охладить перед глазированием.
11. Хорошо взбейте ингредиенты для глазури. Сбрызните и дайте постоять.
    

Чем запивать лекарства? — Информационный портал микрорайона Пашино

Можно ли запивать лекарства минеральной водой, какие препараты несовместимы с молоком и почему чай не стоит сочетать с таблетками от головной боли? Ответы на эти вопросы вы сможете найти в очередной нашей статье из рубрики «Здоровье и Красота».

Кажется, все знают, что большинство лекарств нужно запивать водой. Тем не менее далеко не все и не всегда этому правилу следуют. В надежде усилить позитивный эффект кое-кто предпочитает запивать лекарства свежевыжатым соком. При этом не учитывая, что в любом натуральном продукте содержится огромное количество биологически активных веществ, способных вступить во взаимодействие с лекарственным препаратом. Самый известный пример — грейпфрутовый сок, который резко замедляет метаболизм ряда препаратов в организме, мешает печени обезвреживать отработавшие лекарства. Подобное взаимодействие может привести к непредсказуемым последствиям, включая летальный исход. С грейпфрутовым соком — не сочетаются антибиотики, антидепрессанты, сердечные лекарства, противоопухолевые и многие другие. А лучше вообще не употреблять грейпфрут во время приемы каких либо таблеток.

Немало сюрпризов может преподнести алкоголь в сочетании с лекарствами. Сложно представить себе пациента, запивающего таблетку от кашля водкой. Но не секрет, некоторые люди позволяют себе, приняв какой-либо препарат, тут же отправиться к праздничному столу и поднять бокал за здоровье… В итоге можно получить самое настоящее отравление. Большая доза спиртного плюс индивидуальная реакция на лекарство — и праздник может закончиться в отделение реанимации.

Лекарства очень разнородны по своим физико-химическим свойствам, также необходимо учитывать особенности некоторых лекарственных форм. Одни препараты нужно принимать с чем-то конкретным, другие же с этим чем-то вообще не сочетаются.

Молоком рекомендуют запивать некоторые лекарства, которые могут повредить слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. Кроме того, оно помогает сгладить горький вкус отдельных препаратов. А вот антибиотики и все препараты, которые содержат кофеин, такие как — цитрамон, аскофен, коффетин (в том числе комбинированные обезболивающие), категорически нельзя запивать ни молоком, ни питьевым йогуртом. Действующие вещества этих лекарств нейтрализует кальций и действие кофеиносодержащих лекарств. Не стоит пить молоко во время лечения от анемии, молоко препятствует усвоению препаратов железа.

Танин, который содержится в чае, способен образовывать нерастворимые соединения и заставляет выпадать в осадок многие действующие вещества лекарственных препаратов. Именно поэтому, к примеру, таблетки от головной боли и чай должны употребляться в разное время.

Минеральная вода с высоким содержанием кальция блокирует всасывание многих препаратов.

Нельзя запивать лекарства кислыми фруктовыми или овощными соками, а также сладкими газированными напитками, которые содержат значительное количество активных химических соединений, способных вступать в реакции с лекарственными средствами. Соки уменьшают действие антибиотиков, ношпы и увеличивают токсические свойства противогрибковых препаратов. А вот усвояемость поливитаминов и препаратов железа в сочетании с соками только усиливается.

Единственное универсальное средство для того, чтобы запить таблетку, — вода. Но не со льдом, а комнатной температуры в количестве до одного стакана. Конечно, из каждого правила есть исключения, и если лекарство нужно запивать чем-то помимо воды, это обязательно будет указано в инструкции по применению.

Препараты, способствующие перевариванию пищи, и пищеварительные ферменты принимают во время еды, или в самом ее начале. Поливитаминные препараты также пьют во время еды.

Желатиновые капсулы всегда принимают в вертикальном положении, стоя или сидя и запивают их большим количеством воды, во избежание приклеивания капсулы к стенке пищевода. Клофелин, препарат принимаемый при гипертонии способен быстро понизить давление, поэтому лучше его принять лежа. Сердечные капли капают на кусочек сахара.

Таблетки от кашля мукалтин помогут эффективнее, если их сначала растворить в небольшом количестве подслащенной воды и выпить за час до еды.

Следует принимать после еды следующие таблетки:

— После еды принимают препараты, которые могут раздражать слизистую оболочку желудка: метронидазол, индометацин, гормоны-стероиды. Противовоспалительные лекарства — бутадион, индометацин, трихопол, резерпин, нитроксолин, препараты йода следует запивать молоком, киселем или рисовым отваром.

— Все таблетки от головной боли, таблетки от простуды, такие как аспирин, аскофен. Запивать эти таблетки следует минеральной водой или молоком.

— Мочегонные лекарства, сердечные препараты-гликозиды — дигоксин, дигитоксин.

— Антибактериальные таблетки бисептол, сульфадемитоксин, этазол следует запивать щелочным питьем.

— Молоком запивают гормональные таблетки — преднизолон, полькорталон.

Некоторые лекарства следует принимать до еды.

— Лекарства состоят из химических веществ и некоторым из них нежелательно взаимодействие с соляной кислотой выделяемой желудком во время переваривания пищи. Принимать до еды следует лекарства для восстановления кишечной микрофлоры (пробиотики) — лактобактерин, бактисубтил, линекс, хилак-форте. Лекарства пробиотики принимают за час до еды, запивая прохладной водой.

— Антацидные и противоязвенные средства (альмагель, гастал, маалокс) принимают за полчаса до еды или через час после еды.

— Гастропротекторы, таблетки викалин, викаир принимают также за полчаса до еды или через час после еды, запивая их водой.

— Противодиарейные лекарства принимают перед едой.

— Препараты кальция — кальцемин, кальцекс, кальций Д3 никомед принимают за 30 — 40 минут до еды запивают их киселем или молоком.

— Киселем лучше запивать таблетки тетрациклин, олететрин, эритромицин, кисель мягко обволакивает таблетку, сведя к минимуму воздействие лекарства на слизистую желудка. Эти таблетки также следует пить до еды. Аспирин лучше принять до еды и запивать киселем, в крайнем случае его можно запивать молоком.

— Желчегонные и препараты стимулирующие аппетит принимают за 15 — 20 минут до еды.

Чтобы лечение было максимально эффективным, следует соблюдать рекомендации которые указаны в аннотации препарата, а если там время приема лекарства не оговорено, значит, его действие не зависит от приема пищи. В таких случаях принимать таблетки следует за 30 — 40 минут до еды и запивать лекарство водой комнатной температуры в количестве не менее чем полстакана.

Материал добавлен: 25.12.2014 в 13:26, категория: Здоровье и красота

Как пить лекарства, чтобы не навредить здоровью? · Город 812

Принимайте назначенные таблетки регулярно, а не от случая к случаю — иначе просто теряется весь смысл лечения. Соблюдайте кратность приема, распределяя равномерно по часам дозы лекарственных препаратов.

       Если в инструкции к препарату написано “таблетка жевательная” — жуйте; “сосательная” — сосите, “класть под язык” — кладите. Если не написано “раскусить”, “разжевать”, то и не стоит этого делать. Просто проглотите, запивая водой. Если трудно проглотить целую таблетку, тогда ее можно измельчить — только если это обычная таблетка, непокрытая специальной оболочкой.

Если на таблетке нет разделительной линии или крестика, значит не надо ее ломать, а следует пить целиком, не деля на части.

Не высыпайте и не выливайте содержимое таблетки из капсулы или другой оболочки, чтобы проглотить лекарственное содержимое отдельно от “сосуда” — лекарство специально помещено именно в эту, а не в другую форму — для лучшего и безопасного усвоения в организме.

Учитывайте свое состояние, возраст, род занятий и даже пол при приеме тех или иных лекарств. Особенно осторожно подходить к приему лекарств должны дети, беременные, пожилые люди и водители. Такие лекарства, как эритромицин, верапамил, диазепам действуют на женщин менее эффективно, чем на мужчин, а вот анаприлин и тазепам — наоборот на женщин оказывают большее влияние.

Помните о том, что существует множество лекарств, одинаковых по принципу действия, но которые отличаются названиями. Это лекарства-аналоги. Например, парацетамол продается как панадол, тайленол, эффералган, альдолор, милистан и еще под многими другими названиями. Диклофенак как диклоран, биоран, вольтарен и т.д. Тавегил как клемастин, клофелин как гемитон и катапресан.

Старайтесь не принимать одновременно несколько разных медицинских препаратов. Если это все же необходимо, пейте их с перерывом в 30-60 минут. Например: Антибиотики не следует пить с жаропонижающими, снотворными, антигистаминными препаратами. Препараты железа не сочетайте с антацидами (Альмагель, Маалокс, Ренни и т.д.). Пероральные контрацептивы (марвелон, нон-овлон, жанин, три-мерси и др.) не пейте вместе с анальгином, антибиотиками и сульфаниламидами (стрептоцид, бисептол). При лечении энтеросорбентами (активированный уголь, полисорб, смекта) и любыми другими препаратами перерыв должен составлять не менее двух часов. Не пейте одновременно папаверин и аспирин, витамин С и пенициллин, дибазол и тетрациклин.

Если сомневаетесь в том, как правильно пить лекарства, постарайтесь получить информацию из разных источников.

Во время еды принимают:
Лекарства, которые помогают желудку переваривать пищу — пепсин, фестал, дигестал, энзистал.

После еды принимают:
• таблетки от головной боли — запивают минеральной водой или молоком
• мочегонные средства
• жаропонижающие
• фурадонин, фурагин, метронидазол
• сердечные гликозиды, такие как: дигоксин, дигитоксин
• противовоспалительные препараты, такие как: бутадион, индометацин — запивают молоком
• средства от простуды (аспирин, аскофен) — запивают минеральной водой или молоком
• антибактериальные препараты (бисептол, сульфадиметаксин, этазол) — запивают щелочным питьем — минеральные воды типа “Боржоми”(посмотрите, чтобы в её составе была сода), теплое молоко наполовину с “Боржоми”, теплое молоко с маслом и небольшим количеством питьевой содыДо еды принимают: Натощак или за час до еды
• Настойки и отвары из растительного сырья
• Неомицин, нистатин и полимиксин
• Эритромицин
• Пенициллин

За час до еды (также можно пить через час после еды)
•    пробиотики (лактобактерин, бактисубтил, линекс, хилак-форте)

За полчаса до еды
•    антациды (викалин, викаир, окись магния)
•    противоязвенные препараты (альмагель, гастал, маалокс)
•    гастропротекторы (сукралфат, де-нол, таблетки викаир, викалин)
Их запивают прохладной водой. Также их можно принимать через час-два после еды.

За 30-40 минут до еды
• препараты против диареи запивают молоком или киселем
• препараты кальция (никомед, кальцемин, кальцекс) — запивать водой
• тетрациклин и его аналоги — запивать водойПод едой понимается не только полноценные завтрак, обед и ужин, но и легкие (на взгляд больного) перекусы в виде конфет, печеньев, бутербродов, йогуртов и т.д.

Если в аннотации не написано, когда пить и чем можно запивать таблетки:
• значит, принимать их можно в любое время, но лучше все же делать это за 30-40 минут до еды (или хотя бы за 15-20) и запивать прохладной водой

За полчаса до сна принимают:
• растительные слабительные (сенадексин, сироп крушины) и синтетические (гутталакс, изафенин, бисакодил)

Чем нельзя запивать таблетки:
Чаем, кофе, сладкими соками, газировкой, и конечно, алкогольными напитками

Особенности приема некоторых лекарственных препаратов:
• Таблетки в желатиновых капсулах надо принимать стоя или сидя и запивать не менее чем 100 мл воды — иначе желатиновая капсула может приклеиться к стенке пищевода.
• Клофелин пьют лежа — он очень быстро снижает давление.
• Большинство сердечных капель принимают, предварительно накапав на кусочек сахара.
• Таблетки от кашля Мукалтин эффективнее действуют, если их растворить в небольшом количестве чуть сладкой воды и пить за час до еды.
• Трихопол, нитроксолин, резерпин, преднизолон, а также препараты йода запивают молоком.
• Эритромицин следует принимать натощак, за 1 час до еды или через 2-3 часа после еды. Запивать щелочным питьем или молоком. Нельзя запивать кислыми соками.
• Кофеин, теобромин и теофиллин можно запивать кислыми соками.
• Пероральные препараты тетрациклинов необходимо принимать стоя и запивать полным стаканом воды.
• Большинство поливитаминов усваиваются независимо от времени приема пищи, но лучше не пить их во время еды.
• При приеме жаропонижающих лекарств, старайтесь не есть много молочно-растительной пищи, а переключится временно на мясные продукты.

Алкоголь, никотин и прием таблеток:
• Алкоголь усиливает действие лекарств, с содержанием парацетомола и гипотензивных препаратов — если принять фенобарбитал и запить его алкоголем, есть риск умереть от остановки дыхания.
• Алкогольные напитки в сочетании с аспирином могут спровоцировать язву желудка и желудочное кровотечение.
• Коктейль из алкоголя с антидепрессантами, снотворными или противоаллергическими средствами усиливает успокаивающий эффект этих препаратов, и человек принявший эту смесь в большой степени рискует не только своим здоровьем, но и жизнью окружающих — например, если сядет в таком состоянии за руль.
• Алкоголь в смеси с нитроглицерином ведет к резкому снижению давления, что чревато обмороком.
• Инсулин и другие противодиабетические препараты, смешиваясь со спиртными напитками усиленно понижают сахар в крови, что также может быть причиной обмороков.
• Нарушением сердечного ритма грозит употребление спиртных напитков одновременно с мочегонными препаратами и дигоксином, поскольку провоцирует изменение баланса калия.
• Никотин, содержащийся в сигаретах делает менее эффективным лечение психотропными, сердечно-сосудистыми препаратами, легочными ингаляторами, и даже снижают эффект от противозачаточных таблеток.

Несмотря на изложенные выше советы, всегда внимательно читайте аннотацию к лекарствам, советуйтесь со своим лечащим врачом и прислушивайтесь к ощущениям собственного организма.

Помните: применяя любые методы лечения самостоятельно, Вы полностью несёте ответственность за возможные негативные последствия для Вашего здоровья.

alvamedia.ru, фотография с сайта novonews.lv

Могу ли я пить негазированное молоко, если я принимаю лекарства для щитовидной железы?

Вызывают ли молочные продукты взаимодействие с лекарственными средствами? Вот что вам нужно знать, если вы используете левотироксин.

от Барбары Броди

23 декабря 2022 г.

Gettyimages/Alvarez

23 декабря 2022

, если вы любите молоко, но вы слышали, что его нельзя. лекарство (левотироксин), расслабьтесь: вы все еще можете пить молоко, говорит Даниэль Фиксен, фармацевт, доцент Школы фармации и фармацевтических наук Скаггса Медицинского кампуса Аншутц Университета Колорадо в Авроре, Колорадо. Что вы не можете нужно пить его в то же время, что и лекарства от щитовидной железы.

Это связано с тем, что кальций в молочных продуктах (а также в добавках кальция и некоторых обогащенных продуктах) может препятствовать всасыванию препарата, говорит доктор Фиксен. Вот что вам нужно знать, а также как принимать лекарства и наслаждаться утренним стаканом молока (а также латте и мороженого).

Что такое левотироксин?

Левотироксин представляет собой синтетическую форму тироксина, гормона, который обычно вырабатывается щитовидной железой. Этот препарат также продается под торговыми марками, включая Synthroid и Levoxyl.

Тироксин влияет на скорость обмена веществ и пищеварение, а также на работу сердца и мышц. Он также играет роль в развитии мозга и здоровье костей.

Люди с гипотиреозом (недостаточная активность щитовидной железы), однако, не производят достаточного количества тироксина, объясняет Дуглас Паау, доктор медицинских наук, профессор медицины и заведующий кафедрой клинического обучения, ориентированного на пациента, в Медицинской школе Вашингтонского университета в Сиэтле. В результате у них может развиться множество симптомов, включая усталость, затуманенность ума, учащенное сердцебиение, увеличение веса и бесплодие. А тот, у кого была удалена щитовидная железа, возможно, из-за рака или большого зоба, вообще не будет вырабатывать тироксин. Вот где на помощь приходит левотироксин.

Как принимать левотироксин

Левотироксин является «препаратом с узким терапевтическим индексом», что означает, что в отношении дозировки не так много места для маневра. Если количество лекарства в вашем кровотоке окажется даже немного ниже или выше, чем должно быть, лекарство не будет работать должным образом.

Препарат предназначен для приема натощак. Это означает, что нужно принимать его первым делом утром — и не есть в течение 30–60 минут после — или принимать прямо перед сном, через несколько часов после последнего приема пищи. Если вы смешиваете левотироксин с пищей, он может не усваиваться должным образом. Это связано с тем, что на усвоение левотироксина влияют изменения кислотности кишечника, а уровень кислоты в желудке повышается, когда вы едите и перевариваете пищу.

Почему молоко и левотироксин плохо сочетаются друг с другом

Хотя при приеме препаратов для щитовидной железы лучше всего не продуктов попадать в организм, некоторые продукты, включая молоко, особенно проблематичны, говорит доктор Пау. «Пища с кальцием особенно вредна, потому что кальций может связываться с гормоном щитовидной железы» и блокировать его усвоение, объясняет он.

Но вы можете есть молоко (а также сыр и мороженое) без ущерба для здоровья щитовидной железы; просто убедитесь, что между тем, когда вы едите, и тем, когда вы принимаете лекарство, есть какое-то разделение (по крайней мере, от 30 до 60 минут), говорит он.

Прием добавок кальция с левотироксином

Если проблема с кальцием в вашей миске с хлопьями, вы можете задаться вопросом, должны ли вы следовать тем же рекомендациям для добавок, содержащих кальций. Оказывается, с ними нужно быть еще осторожнее. На самом деле, если вы принимаете добавки кальция (вместо того, чтобы пить молоко или есть другой молочный продукт), вам следует подождать около четырех часов, прежде чем принимать левотироксин, говорит доктор Паау. Это потому, что добавки содержат мощную дозу кальция, объясняет он.

«Многие люди принимают добавки с кальцием, — говорит доктор Паау. «Они могут подумать: «Хорошо, я еще не ел, так что я собираюсь принять все свои таблетки в течение дня», и они могут также принимать кальций для своих костей» вместе с лекарствами от щитовидной железы. Это ошибка.

Другие продукты питания, пищевые добавки и лекарства, препятствующие приему лекарств для щитовидной железы

Стоит повторить: Лучший способ принимать препараты для щитовидной железы – это принимать их натощак, либо первым делом утром, либо прямо перед сном вечером. Но следующие продукты, в дополнение к молоку и другим видам молочных продуктов, считаются особенно проблематичными из-за их влияния на всасывание препаратов щитовидной железы, согласно метаанализу 63 исследований в журнале 9.0041 Pharmaceuticals :

• Calcium-fortified juice

• Coffee

• Fiber-rich foods, including vegetables, fruit, and whole grains

• Grapefruit juice

• Iron-rich foods, including красное мясо, морепродукты и бобы

• Папайя

• Соевые бобы (включая тофу и эдамаме)

• Грецкие орехи

с левотироксином. Некоторые могут привести к тому, что вы не получите достаточного количества лекарств для щитовидной железы, тогда как другие могут привести к слишком высокой дозе в вашем организме. Добавки и лекарства, которых следует остерегаться, по мнению исследователей, пишущих в JAMA , включает в себя:

• кислотные рефлюксные препараты, такие как Prilosec (омепразол)

• Антациды (которые часто содержат кальций)

• антидепрессанты, такие как Zoloft (Sertraline) 9004

  99999

  . лекарство от язвы)

• Препараты для снижения уровня холестерина, являющиеся секвестрантами желчных кислот, такие как Welchol (колесевелам)

• Препараты от эпилепсии, такие как тегретол (карбамазепин) и дилантин (фенитоин)

• Железосодержащие добавки

Если вы принимаете какие-либо из этих добавок или лекарств, поговорите со своим врачом или фармацевтом. Вам, вероятно, посоветуют принимать левотироксин первым делом утром, а другую таблетку (таблетки) вечером или наоборот, чтобы обеспечить достаточное разделение, говорит доктор Паау. Вашему врачу также может потребоваться скорректировать дозу левотироксина в свете других ваших лекарств.

Итог: Твои молочные усы в порядке. Только обязательно принимайте лекарства для щитовидной железы натощак.

Основы левотироксина: NHS. (2021.) «Левотироксин». https://www.nhs.uk/medicines/levothyroxine/

Основы тироксина: Общество эндокринологии. (2018.) «Тироксин».
https://www.yourhormones.info/hormones/thyroxine/

Марки левотироксина: Американская ассоциация щитовидной железы. (2022.) «Объяснение торговых марок и непатентованных лекарств». https://www.thyroid.org/brand-generic-medication/#:~:text=Popular%20brand%20names%20for%20levothyroxine, одобрено%20in%20the%20United%20States

Узкий терапевтический индекс: FDA. (2017.) «Отчет о нормативных научных исследованиях за 2015 финансовый год: препараты с узким терапевтическим индексом».
https://www.fda.gov/industry/generic-drug-user-fee-amendments/fy2015-regulatory-science-research-report-narrow-Therapy-Index-drugs#:~:text=Narrow%20Therapy%20index %20наркотики%20являются или%20значительные%20инвалидность%20или%20недееспособность

Абсорбция тироксина: Обзор эндокринной системы с. (2019.) «Желудочно-кишечная мальабсорбция тироксина». https://academic.oup.com/edrv/article/40/1/118/5198605?login=false

Пищевые продукты и добавки: Фармацевтические препараты . (2021.) «Взаимодействие левотироксина с пищевыми продуктами и диетическими добавками — систематический обзор».
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8002057/

Пищевые добавки и другие лекарства: JAMA . (2000.) «Влияние карбоната кальция на абсорбцию левотироксина».

Познакомьтесь с нашим автором

Барбара Броди

Влияние молочных продуктов на всасывание ципрофлоксацина

Клинические испытания

. 1991 ноябрь; 50 (5 часть 1): 498-502.

doi: 10.1038/clpt.1991.174.

П.Дж. Нойвонен
¹
, К. Т. Кивистё, П. Лехто

принадлежность

• ¹ Факультет фармакологии, Университет Турку, Финляндия.

• PMID:

  1934862

• DOI:

  10.1038/clpt.1991.174

Клинические испытания

P J Neuvonen et al.

Клин Фармакол Тер.

1991 ноября

. 1991 ноябрь; 50 (5 часть 1): 498-502.

doi: 10.1038/clpt.1991.174.

Авторы

П.Дж. Нойвонен
¹
, К. Т. Кивистё, П. Лехто

принадлежность

• ¹ Факультет фармакологии, Университет Турку, Финляндия.

• PMID:

  1934862

• DOI:

  10.1038/clpt.1991.174

Абстрактный

Влияние молока и йогурта на биодоступность ципрофлоксацина изучали на семи здоровых добровольцах в рандомизированном перекрестном исследовании. После ночного голодания давали 500 мг ципрофлоксацина с 300 мл воды, молока или йогурта. Концентрации ципрофлоксацина в плазме были значительно (p менее 0,05) ниже во время фазы молока и йогурта от 1/2 до 10 часов; через 1/2 часа концентрация снизилась на 70% по молоку и на 92% на йогурт. Молоко снижало пиковую концентрацию в плазме на 36% (р<0,05), а йогурт — на 47% (р<0,05). Степень биодоступности, измеряемая как общая площадь под кривой зависимости концентрации в плазме от времени и 24-часовой экскреции ципрофлоксацина с мочой, снижалась на 30-36% при употреблении молока и йогурта (p менее 0,05). Мы пришли к выводу, что абсорбция ципрофлоксацина может быть снижена при одновременном приеме молока или йогурта. Во избежание терапевтических неудач при инфекциях, к которым возбудитель умеренно чувствителен, не рекомендуется прием больших количеств молочных продуктов в жидкой форме с ципрофлоксацином.

Похожие статьи

• Ингибирование всасывания норфлоксацина молочными продуктами.

  Кивистё К.Т., Ойала-Карлссон П., Нойвонен П.Дж.
  Кивистё К.Т. и др.
  Противомикробные агенты Chemother. 1992 г., февраль; 36(2):489-91. doi: 10.1128/AAC.36.2.489.
  Противомикробные агенты Chemother. 1992.

  PMID: 1605619
  Бесплатная статья ЧВК.

• Влияние гидрохлорида севеламера и ацетата кальция на пероральную биодоступность ципрофлоксацина.

  Кейс М.Б., Оверхолсер Б.Р., Мюллер Б.А., Мо С.М., Совински К.М.
  Кейс М.Б. и соавт.
  Am J почек Dis. 2003 г., декабрь 42(6):1253-9. doi: 10.1053/j.ajkd.2003.08.027.
  Am J почек Dis. 2003.

  PMID: 14655198

  Клиническое испытание.

• Влияние предварительной обработки сукральфатом на фармакокинетику ципрофлоксацина.

  Никс Д.Е., Ватсон В.А., Хэнди Л., Фрост Р.В., Рескотт Д.Л., Гольдштейн Х.Р.
  Никс Д.Е. и др.
  Фармакотерапия. 1989;9(6):377-80. doi: 10.1002/j.1875-9114.1989.tb04152.x.
  Фармакотерапия. 1989.

  PMID: 2616352

  Клиническое испытание.

• Влияние сульфата железа на всасывание норфлоксацина, ципрофлоксацина и офлоксацина.

  Лехто П., Кивистё К.Т., Нойвонен П.Й.
  Лехто П. и др.
  Бр Дж Клин Фармакол. 1994 января; 37 (1): 82-5. doi: 10.1111/j.1365-2125.1994.tb04245.x.
  Бр Дж Клин Фармакол. 1994.

  PMID: 8148225
  Бесплатная статья ЧВК.

  Клиническое испытание.

• Влияние препарата Кампо, бьяккоканинджинто, на фармакокинетику ципрофлоксацина и тетрациклина.

  Охниси М., Хитоши К., Като М., Надай М., Абэ Ф., Куроно С., Сайто Х., Ханиуда М., Хасегава Т.
  Ониши М. и др.
  Биол Фарм Бык. 2009 г.32 июня (6): 1080-4. doi: 10.1248/bpb.32.1080.
  Биол Фарм Бык. 2009.

  PMID: 19483319

  Клиническое испытание.

Посмотреть все похожие статьи

Цитируется

• Разработка маломощной портативной таблетницы IoMT для улучшения приверженности лечению и дистанционной настройки лечения.

  Карагианнис Д., Мицис К., Никита К.С.
  Карагианнис Д. и соавт.
  Датчики (Базель). 2022 4 августа; 22 (15): 5818. дои: 10.3390/s22155818.
  Датчики (Базель). 2022.

  PMID: 35957374
  Бесплатная статья ЧВК.

• Многофункциональные гемостатические губки из ПВА/хитозана с гидроксиапатитом и ципрофлоксацином.

  Al-Mofty SE, Karaly AH, Sarhan WA, Azzzy HME.
  Аль-Мофти С.Э. и др.
  АСУ Омега. 2022 11 апреля;7(15):13210-13220. doi: 10.1021/acsomega.2c00654. Электронная коллекция 2022 19 апр.
  АСУ Омега. 2022.

  PMID: 35474822
  Бесплатная статья ЧВК.

• Противомикробное лечение и профилактика чумы: рекомендации по естественным инфекциям и реагированию на биотерроризм.

  Нельсон К.А., Мини-Делман Д. , Флек-Дердериан С., Кули К.М., Ю П.А., Мид П.С.; Авторы.
  Нельсон К.А. и соавт.
  MMWR Recomm Rep. 16 июля 2021 г .; 70 (3): 1–27. doi: 10.15585/mmwr.rr7003a1.
  MMWR Recomm Rep. 2021.

  PMID: 34264565
  Бесплатная статья ЧВК.

• Взаимодействия при лечении рака с учетом терапии рака, сопутствующих лекарств, продуктов питания, фитотерапии и других добавок.

  Wolf CPJG, Rachow T, Ernst T, Hochhaus A, Zomorodbakhsch B, Foller S, Rengsberger M, Hartmann M, Hübner J.
  Вольф CPJG и др.
  J Cancer Res Clin Oncol. 2022 фев; 148 (2): 461-473. doi: 10.1007/s00432-021-03625-3. Epub 2021 17 апр.
  J Cancer Res Clin Oncol. 2022.

  PMID: 33864520
  Бесплатная статья ЧВК.

• Сенсор цельноклеточного массива на базе смартфона для обнаружения антибиотиков в молоке.

Бисквит на горячем молоке | Креаликум

Открыть все рубрики

Готовим в духовкеГотовим в мультиваркеДесерты. ВыпечкаРецептыРецепты с фото. Мастер-классыТематические рецептыТорты. Пирожные

Бисквит на горячем молоке многим известен и как американский бисквит — кому-то привычнее одно название, кому-то другое. В целом, согласитесь, совершенно не важно, как называется то, что получается таким вкусным и классным, что можно есть безостановочно. Я чаще всего реализовываю этот рецепт как основу для домашних тортов, однако, муж часто просит готовить американский бисквит просто так, к чаю — мы нарезаем его кубиками и едим с большим удовольствием. Может, когда-то уже упоминала — на самом деле я терпеть не могу бисквитное тесто, оно мне безобразно отдает сладким омлетом, и потому я не люблю и обычно не ем классические бисквиты (хотя очень хорошо готовлю и регулярно радую домашних), но вот этот американский бисквит — он совсем другой, он нравится даже мне, и вам, уверена, он тоже придется по душе.

— Давай сходим за тестом!
— Каким?
— Обычным.
— На беременность???
— Елки, за тестом! Тес-том! От слова ТЕСТО!

Не могу сказать, что бисквит на горячем молоке готовится очень просто, нет, однако, и утверждать, что в этой технологии много сложностей, тоже не буду. Поняв общий принцип, попробовав два-три раза, вы уже сможете не подглядывать в рецепт бисквита на горячем молоке и готовить его самостоятельно, почти с закрытыми глазами. В этот раз я готовила в мультиварке (у меня не работала духовка, а торт нужно было испечь без вариантов), однако, абсолютно та же последовательность действий применима и к духовке. Пробуйте.

Как готовить американский бисквит

Ингредиенты для американского бисквита

200 мл молока;
100 г. сливочного масла;
250 г. сахара;
280 г. муки;
5 яиц;
ванилин или ванильная эссенция по вкусу;
1/3 ч. л. соды;
1/3 ч. л. соли.

Инструкция

• В чаше кухонного комбайна взбиваем яйца. Постепенно вводим сахар, соль и соду. Взбиваем довольно долго — пока масса не станет устойчиво пышной, густой, светлой.
• Параллельно прогреваем молоко со сливочным маслом. Выключаем при первых признаках кипения.
• Уменьшаем скорость комбайна до минимума и всыпаем муку.
• Не выключая комбайн, вливаем горячее молоко с маслом.
• Переливаем тесто в подготовленную форму (на дно нужно постелить кусочек бумаги для выпечки или смазать его маслом, стенки не трогаем).
• Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 45 минут (тест на сухую зубочистку) или в мультиварке на режиме «Выпечка».
• Остужаем бисквит в перевернутом состоянии.
• После полного остывания, а еще лучше — созревания (классно, когда остывший корж полежит в плотно завернутом пакете 5-10 часов) нарезаем на нужное количество коржей.
• Приятного аппетита!

Наталья ИвкоОпубликовано: 27 октября 2020

Комментариев пока нет, начните обсуждение!

Читайте нас в Дзене, в Вконтакте, в Пинтересте, в Телеграме и в Постиле!

Бисквит на горячем молоке рецепт – Американская кухня: Выпечка и десерты.

«Еда»

Бисквит на горячем молоке рецепт – Американская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №86 (148)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Алёна Лукьянова

порций:

 12ГОТОВИТЬ:  

45 минут

45 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Алёна Лукьянова2 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

169

4

6

25

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

12

Молоко

120 мл

Сливочное масло

60 г

Пшеничная мука

165 г

Разрыхлитель

6 г

Куриное яйцо

3 штуки

Ванильный сахар

15 г

Соль

щепотка

Сахар

150 г

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Включить духовку разогреваться до 175 градусов. Разъемную форму (у меня 20 см в диаметре) или обычную выстелить отдельно кружком пергаментной бумаги на дно и полоску по окружности.

ИнструментТермометр для духовки

2Муку, разрыхлитель, соль просеять два раза.

ИнструментСеялка для муки

3Молоко и масло нагреть, чтобы растопить сливочное масло.

4Яйца взбить около минуты и, постепенно добавляя сахар, взбивать 10 минут до белой и воздушной массы. Это очень важно! Я строго взбиваю 10 минут на высокой скорости. Получается легкая, пышная, светлая масса.

ШпаргалкаКак проверить качество яиц

5В три этапа примешать муку к яичной массе, перемешивая аккуратно лопаточкой, движениями снизу вверх.

6Молоко с маслом вновь нагреть почти до кипения, то есть до очень горячего состояния, когда появляются пузырьки на поверхности. Не надо кипятить! И в два этапа влить горячее молоко с маслом в тесто. После каждого вливания перемешивать лопаткой снизу вверх.

7Выложить массу в форму, она получается средней густоты, объемная, не утяжеленная. Выпекать 25–30 минут при 175 градусах.

ИнструментТермометр для духовки

8Достать из духовки и перевернуть вверх дном форму с бисквитом на решетку, дать остыть минут 15 и убрать форму.

популярные запросы:

Комментарии

Читайте также:

Пирожки с капустойПростой и быстрый рецепт и пошаговый мастер-класс с фотографиями

Главные рестораны МосквыПолтора десятка заведений, повлиявших на жизнь города

спецпроекты

Похожие рецепты

Выпечка и десерты

Чак-чак из кукурузных палочек

Автор: Кулинар 5413127

1 порция

30 минут

Выпечка и десерты•Французская кухня

Ганаш &quot;Лесная ягода&quot;

Автор: Рецепты на сливках

10 порций

40 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Домашние пирожки с капустой

Автор: Еда

15 порций

2 часа

Выпечка и десерты•Советская кухня

Корзиночки с белковым кремом и ягодами

Автор: Еда

12 порций

2 часа

Выпечка и десерты•Британская кухня

Имбирные пряники в глазури

Автор: Еда

8 порций

Выпечка и десерты•Европейская кухня

Апельсиновый пирог

Автор: Маргарита

8 порций

Выпечка и десерты•Русская кухня

Пирог с вареньем

Автор: Еда

8 порций

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Сахарная свекла с домашним творогом, зеленью, орехами и мёдом

Автор: Липецкая Земля

4 порции

30 минут

Выпечка и десерты•Украинская кухня

Песочное печенье

Автор: Eva Alium

1 порция

30 минут

Выпечка и десерты•Авторская кухня

Льняной хлеб с оливками

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

35 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Блины с курицей и грибами

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Выпечка и десерты•Авторская кухня

Хлеб с эфирным маслом кориандра

Автор: Artem

1 порция

4 часа

Рецепт универсального печенья — кулинария Нью-Йорк Таймс

Печенье — это то, что мы сегодня готовим на кухне: жирные, слоеные горки быстрого хлеба, золотисто-коричневого цвета, со значительной крошкой. Состоящие из муки, разрыхлителя, жира и жидкости, затем запеченные в горячей духовке, они являются отличной подачкой для сиропа из сорго, патоки или меда. Они чудесно прослоены деревенской ветчиной или в соусе из белой колбасы, с яйцами, с крупой. Бисквит легко приготовить. (Кухонный комбайн легко справится с этим рецептом. Если вы хотите его купить, ознакомьтесь с этим руководством от наших коллег из The Sweethome.)

Advertisement

Yield: 6 to 8 servings

• 2cups all-purpose flour, plus more for dusting
• 2tablespoons baking powder
• 1scant tablespoon sugar
• 1teaspoon salt
• 5tablespoons cold, unsalted butter, preferably European style
• 1 чашка цельного молока

Руководство по замене ингредиентов

1. Шаг 1

   Разогрейте духовку до 425°С. Просейте муку, разрыхлитель, сахар и соль в большую миску. Переложить в кухонный комбайн. Нарежьте масло на кусочки и добавьте к муке, затем взбейте 5 или 6 раз, пока смесь не станет напоминать грубые крошки. (В качестве альтернативы, нарежьте масло с мукой в ​​миске с помощью вилки или кондитерского ножа.) Верните тесто в миску, добавьте молоко и перемешайте вилкой, пока оно не сформирует шероховатый шар.

2. Шаг 2

   Выложите тесто на хорошо посыпанную мукой поверхность и раскатайте его в неровный прямоугольник толщиной около дюйма. Сложите его и снова аккуратно пригладьте. Повторение. Неплотно накройте тесто кухонным полотенцем и дайте ему отдохнуть 30 минут.

3. Шаг 3

   Аккуратно раскатайте тесто, чтобы получился прямоугольник размером примерно 10 на 6 дюймов. С помощью стакана или формочки для печенья нарежьте тесто на печенье. Не перекручивайте резак при резке; это сминает края бисквита и препятствует его подъему.

4. Шаг 4

   Выложите печенье на противень и выпекайте до золотисто-коричневого цвета, примерно 10–15 минут.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить заметку

PublicPrivate

Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

Теги рецептов

• Южный
• All Page Flour
• Biscuit
• Кухонный комбайн
• Milk
• Unsaled Butter
• Завтрак
• Quick

Подробнее от лучшего благодарения и оставших 20 минут

110

1110

More Recipes From Sam Sifton

• Smashed Potatoes With Bacon, Cheese and Greens

  Sam Sifton

• New Mexican Hot Dish

  Sam Sifton

• Rice and Beans With Extras

  Сэм Сифтон

• Доска для вечеринок

  Сэм Сифтон

• Пикантные французские тосты с помидорами черри и базиликом

  Сэм Сифтон

• Fluke au Gratin

  Sam Sifton, Henri Charpentier

  30 minutes

• Easy

  XO Sauce

  Sam Sifton, Diana Kuan

  50 minutes

• Japanese-Style Tuna Noodle Salad

  Sam Sifton , Bart van Olphen

  30 минут

• Easy

  7Up Cake

  Sam Sifton

  1 час 30 минут плюс охлаждение

• 9005 на Fly0056

  Sam Sifton

• Beef Stroganoff

  Sam Sifton

  1 hour

• Easy

  Pork Chops in Lemon-Caper Sauce

  Sam Sifton, Toni Tipton-Martin

  35 minutes

• Pork Отбивные с луковым соусом

  Сэм Сифтон

  1 час

• Хассельбак Килбаса

  Сэм Сифтон

• Жареный рис Сэм Сифтон

  6

  6

  0003

• Неряшливый Джо

  Сэм Сифтон

Кулинарные руководства

Рецепт сладкого печенья | Марта Стюарт

Рейтинг: без рейтинга

• Будьте первым, чтобы оценить и оставить отзыв!

Это легкое слоеное печенье изготовлено из цельного молока вместо традиционной пахты.

Марта Стюарт Ливинг, март 2006 г.

Галерея

Печенье сладко-молочное

Реклама

Ингредиенты

Контрольный список ингредиентов

• 5 стаканов универсальной муки, плюс еще немного для присыпки

• 2 столовые ложки сахара

• 2 столовые ложки разрыхлителя

• 1 столовая ложка крупной соли

• 3/4 стакана холодного сала или растительного жира, нарезанного на кусочки

• 1/4 стакана холодного несоленого сливочного масла, нарезанного на кусочки, плюс 1/4 стакана растопленного сливочного масла

• 1 3/4 стакана цельного молока

Проезд

Контрольный список инструкций

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 375 градусов. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль в средней миске. Перемешайте сало и масло с мучной смесью с помощью формочки для печенья или пальцами, пока самые большие кусочки не станут размером с горошину. Добавьте молоко и перемешайте вилкой, пока не сформируется тесто.

  Реклама

• Шаг 2

  Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и раскатайте до толщины 1 дюйм. Вырежьте круги присыпанной мукой формочкой для печенья диаметром 2 1/4 дюйма. Разложите на противне, застеленном пергаментной бумагой, на расстоянии 2 см друг от друга.

Чем полезен коктейль из творога и как правильно его приготовить?

Любители спорта знают, что добиться нужного результата невозможно без правильного питания. Режим приема пищи полностью зависит от цели, которую поставил перед собой спортсмен. Если вы хотите увеличить мышечную массу, то включите в рацион коктейль из творога. Напиток имеет высокое содержание белка – главного вещества, способствующего быстрому наращиванию мышц.

Интенсивные занятия спортом предполагают дробное питание (от четырех до шести раз). Лучший способ разнообразить прием пищи – приготовить творожный смузи, которым можно заменить даже ужин. Коктейли легко готовятся, незаменимы при похудении. К тому же, напиток, приготовленный дома, обойдется гораздо дешевле, чем покупной.

Стандартный рецепт

Вам потребуются следующие ингредиенты:

• 250мл молока;
• 100г творога;
• один банан.

Нужно лишь смешать компоненты в блендере. Банановый коктейль некалориен, содержит много белка. Напиток следует употребить сразу же или оставить на короткое время в холодильнике.

Рецепт можно изменить, все зависит от предпочтений. Существует множество способов готовки творожных и молочных смузи, которые обычно выступают в качестве главных ингредиентов. Обратите внимание, что пища должна быть некалорийной, иначе она плохо усвоится. Однако полностью обезжиренный продукт тоже покупать не нужно, так как в конечном итоге в нем останется минимум полезных элементов.

Если вы не переносите лактозу, то вместо молока можно добавлять соки, фреши и чистую воду. Выбирайте компоненты, полагаясь на собственный вкус и время суток. Для первого приема пищи идеальны рецепты, включающие орехи или овсянку.

Напитки на завтрак

Хлопья и кефир

1. Творожок – 150г.
2. Кефир – 200мл.
3. Хлопья овсянки – 3 ложки.
4. Мед – ч.л.

Бананово-клубничный

1. Банан – 2.
2. Простокваша – 250мл.
3. Творожная масса – 150г.
4. Клубника – пару ягод.

Медово-ореховый

1. Яйцо.
2. Мед – 2 ч. л.
3. Орех – 6.
4. Простокваша – 200мл.

С мюслями

1. Творог – 150г.
2. Мюсли – 50г.
3. Кефир – 100мл.

Какао

1. Творог – 200г.
2. Молоко – 200мл.
3. Вода – 150мл.
4. Какао – 2 стол. л.

Шоколадный

1. Яйцо.
2. Шоколад – треть плитки (натереть).
3. Творог – 100г.
4. Банан.

Смузи на обед

Орехово-кефирный

1. Яйцо.
2. Кефир – 200мл.
3. Грецкий орех – 5.
4. Мед – ч.л.

Апельсиново-миндальный

1. Нежирный йогурт – 100г.
2. Миндаль – 30г.
3. Сок апельсина – 150мл.

Кофейный

1. Молоко – 250мл.
2. Кофе – ч. л.
3. Ванилин.
4. Грецкий орех – 5.

Мятный

1. Молоко – 100мл.
2. Заваренный кофе – 150мл.
3. Мята – пару листков.
4. Яйцо.

Коктейли на ужин

Добавляйте клубнику и ананас, которые известны как сильные жиросжигатели. Употребляйте смузи через тридцать минут после занятий спортом, до шести вечера.

Диетологи не советуют включать в состав сахар.

Банан с киви

1. Творожная масса – 200г.
2. Киви.
3. Банан.
4. Стакан сока.

Из вишни

1. Вишневый сок – 100мл.
2. Яйцо.
3. Творожок – 100г.

Отрубной

1. Простокваша – 200мл.
2. Творожная масса – 100г.
3. Отруби пшеничные – 2 ч. л.
4. Масло льна – стол. л.

Чем можно дополнить напиток

Все мы знаем, что мужской и женский вкусы отличаются, поэтому рецепты коктейлей для них тоже разные. Девушки предпочитают смузи с фруктами. Больше всего подойдут:

• клубника;
• малина;
• банан.

Мужчины отдают предпочтение напиткам с отрубями. Способов приготовления много. Для разнообразия добавьте в смузи:

• зелень;
• кофе;
• кардамон;
• корицу.

коктейль творог,молоко,мед,банан,овс.хлопья — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Блюда

keyboard_arrow_right

Напитки

keyboard_arrow_right

Безалкогольные напитки

keyboard_arrow_right

коктейль творог,молоко,мед,банан,овс.хлопья

Количество x {{unitOption.title}} штука

Энергия 99 ккал

= 416 кДж

Белки 5 г

Углеводы 11,3 г

Жиры 3,9 г

Волокна —

Энергия {{foodstuff. foodstuff.energy}} ккал{{foodstuff.foodstuff.energy}} кДж

= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} ккал= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} кДж

Белки {{foodstuff.foodstuff.protein}} г-

Углеводы {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-

Жиры {{foodstuff.foodstuff.fat}} г-

Волокна {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г-

Энергия 99 ккал

Белки 5 г

Углеводы 11,3 г

Жиры 3,9 г

Волокна —

Пищевые ценности

Состав пищевой ценности

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Сахар

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[3] | number:0}} %

{{dataChartPercent[4] | number:0}} %

{{feedback. text}}

Посмотреть все отзывы

{{(foodstuffCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

продуктов в нашей базе данных

{{(diaryCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

выполненный рацион за вчера

{{(userCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

зарегистрировано в Таблице калорийности

Взбитый чизкейк с банановым кремом

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Этот чизкейк со взбитыми сливками и банановым кремом на 100% снисходителен и не вызывает чувства вины. Это продукт с высоким содержанием белка, приготовленный из бананов и творога без добавления сахара! Мне нравится, что это здоровый способ съесть чизкейк с банановым кремом.

Ребенку должно быть очень нравится творог, потому что я ем творог любым доступным способом — сначала маффины, а теперь смузи! А может, он просто любит чизкейк? Знаешь, наверное, это потому, что его отец определенно сладкоежка. В последнее время я мечтаю о вещах со вкусом чизкейка.

Мой лучший чизкейк — чизкейк с банановым кремом от фабрики чизкейков. МОЙ БОГ. Я люблю все взбитые топпинги и бананы, которые они добавляют на гарнир. По крайней мере, я чувствую себя немного здоровее 😉

Вот в последнее время я добавляю творог в свои смузи. Это так хорошо и с высоким содержанием белка без протеинового порошка! Ура! Я пробовала клубнику, шоколад, а теперь еще и чизкейк со взбитыми сливками и банановым кремом, и все они были ах-ах-ах!

Одно интересное качество, которое я обнаружил в этих чизкейках, заключается в том, что они хорошо сохраняются в течение ночи или, по крайней мере, в течение нескольких часов. Большинство смузи разделятся и потеряют густую текстуру, но чизкейк, кажется, скрепляет смузи, что делает его хорошим, чтобы накрыть его крышкой из каменной банки и хранить в холодильнике на потом — читай: приготовление еды обязательно!

Надеюсь, вам понравится этот смузи со взбитыми банановыми сливками так же, как и мне. Отличный способ избавиться от пристрастия к сладкому без добавления сахара! (Это если только вы не высыпаете на него кучу взбитых сливок, как я, но, эй, это необязательно!)

Распечатать

★★★★★

5 из 1 отзывов

• Автор: Кристина ЛаРю
• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 0 минут
• Общее время: 5 минут
• Выход: 1 коктейль 1x

Описание

Этот чизкейк со взбитыми банановыми сливками на 100% снисходителен без чувства вины. Это продукт с высоким содержанием белка, приготовленный из бананов и творога без добавления сахара! Люблю это здоровый способ съесть чизкейк с банановым кремом.

Шкала

Ингредиенты

• 1 замороженный банан
• 1/2 стакана 2% творога
• 1/2 стакана 2% молока
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 6–8 капель ванильного жидкого экстракта стевии
• Дополнительные начинки: взбитые сливки, ломтики свежего банана и крошка из крекеров Грэм

Инструкции

1. Поместите банан, творог, молоко, ваниль и стевию в блендер и смешайте до получения однородной массы.
2. Перелейте в стеклянную банку и подавайте со взбитыми сливками, нарезанными бананами и крошками из крекера Грэм, если это необходимо.
3. Пейте через соломинку.

• Категория: Завтрак
• Приготовление: Смузи
• Кухня: Американская

Питание

• Размер порции: 1 коктейль
• Калорий: 277
• Сахар: 27 г
• Натрий: 400 мг
• Жир: 5 г
• Насыщенные жиры: 3 г
• Углеводы: 40 г
• Волокно: 3 г
• Белок: 17 г
• Холестерин: 23 мг

Ключевые слова: 5 минут, протеиновый коктейль, взбитые бананы

Вы готовили этот рецепт?

Отметь @loveandzest в Instagram и поставь хештег #loveandzest

Кристина ЛаРю, RDN

Привет, я Кристина ЛаРю, RD (зарегистрированный врач-диетолог), зависимая от Peloton и мама двух активных и голодных мальчиков. На Love & Zest вы найдете полезные рецепты, которые подпитывают всю семью. Я все о вегетарианских завтраках, рецептах приготовления еды, более полезных сладостях и легких ужинах в будние дни, приготовленных в кастрюле быстрого приготовления или сковороде.

Ты приготовил один из моих рецептов?? Оставьте отзыв в комментариях и отметьте @loveandzest #loveandzest в Instagram!

Если вы современная мама, я бы хотел, чтобы вы присоединились к моей группе в Facebook «Коллектив современного материнства»!

www.loveandzest.com

Делиться — значит заботиться!

Банановый чизкейк Смузи из творога • Рецепт совершенства

Главная » Рецепты » Завтрак » Банановый чизкейк Смузи из творога

13 июня 2016 г. Автор Katie Moseman 21 комментарий

Распечатать рецепт Перейти к рецепту

Сделанный из сливочного творога, свежих бананов и ванили, этот белковый смузи из творога действительно похож на банановый чизкейк! Это спонсируемый пост, написанный мной от имени Friendship Dairies. Все мнения на 100% мои.

Банановый чизкейк Творожный смузи

Что вы представляете, когда думаете о твороге? Вы думаете: «Причудливая диетическая еда, которую съела бабушка»?

Признаюсь, раньше я думал так же. Раннего опыта с простой мерной ложкой этого продукта, увенчанной одним ломтиком консервированного персика, было достаточно, чтобы отбить охоту к дальнейшим экспериментам.

До сих пор.

И, честно говоря, я не могу поверить в то, что так долго упускал. Знаете ли вы, что когда вы смешиваете творог со смузи, он на вкус напоминает жидкий чизкейк? Оно делает!

Вооружившись этим захватывающим открытием, я запускаю свой блендер и пробую рецепты смузи из творога. Результат, который вы видите здесь, не что иное, как сногсшибательный.

Совершенно гладко. Восхитительно густой. Если бы я не сказал вам, что в нем есть творог, вы бы решили, что я на самом деле бросил чизкейк в блендер. Я не шучу.

Я пью этот смузи, чтобы зарядиться энергией перед своим напряженным днем, который обычно включает в себя много беготни, мытье нескольких тысяч тарелок, придумывание умных вещей для написания и случайные приступы танца живота.

Для этого рецепта я использую творог Friendship Dairies , который я купил в местном магазине Publix. Благодаря Friendship Dairies я узнал, что творог не только сливочный и вкусный, но и с высоким содержанием белка (15 граммов на порцию 1% молочного жира). Вы можете использовать его в смузи, соусах (как сладких, так и соленых) и тарелках для завтрака. Взгляните на некоторые рецепты творога, чтобы вдохновиться, и воспользуйтесь генератором оригинальных суперпродуктов, чтобы приготовить собственное полезное сочетание творога и смеси.

Мне бы очень хотелось услышать, на что Ваша фантазия вы заправляетесь! Вы можете присоединиться к беседе с #FuelYourFancy или отметить свой любимый рецепт творога Friendship Dairy с помощью #TheOriginalSuperfood.

Советы по приготовлению смузи из творога

• Ванильная паста имеет уникальный вкус, который отличается от ванильного экстракта, но вы можете заменить его с таким же успехом.
• Замените замороженные кусочки банана замороженной клубникой, чтобы приготовить чизкейк с клубникой. Возможно, вам придется добавить немного больше меда, так как клубника менее сладкая, чем бананы.
• Этот рецепт легко удваивается, чтобы служить более чем одному человеку.
• Как и все домашние смузи, вы захотите приготовить его свежим и сразу же выпить.
• Чтобы завершить вкус чизкейка, украсьте его крошками из крекера. Если вам нравится вкус крекера Грэма, сначала добавьте слой крошек крекера Грэма на дно стакана, прежде чем наливать смузи. Затем добавьте второй слой сверху!

Банановый чизкейк Творожный смузи

Сделанный из сливочного творога, свежих бананов и ванили, этот белковый смузи из творога действительно похож на банановый чизкейк!

Курс

Завтрак

Кухня

американский

Время приготовления 2 минуты

Общее время 2 минуты

Порций 1

Калорийность 356 ккал

Автор Кэти Мозман

• 1/2
  чашка
  творог
  1% молочного жира
• 1/2
  чашка
  молоко
• 1
  банан
  нарезать кусочками и заморозить
• 1
  столовая ложка
  медовый
• 2
  чайные ложки
  ванильная паста
• 1/4
  чашка
  лед

1. Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.

Пищевая ценность приблизительна. Пожалуйста, проконсультируйтесь с диетологом, если у вас есть особые потребности в питании.

Пищевая ценность

Банановый чизкейк Смузи из творога

Количество на порцию (382 г)

Калории 356
Калории из жиров 46

% дневной нормы*

Жиры 5,1 г 8%

Насыщенные жиры 3 г 19%

4 Cholesterol 19mg 6%

Sodium 519mg 23%

Potassium 624mg 18%

Carbohydrates 55.4g 18%

Fiber 3.1g 13%

Sugar 38.6g 43%

Protein 20.9g 42%

Vitamin A 200IU 4%

Vitamin C 14mg 17%

Calcium 230 мг 23%

Железо 0,5 мг 3%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Пышные блины на растительном молоке

• Скидки вегетарианцам

• Наша газета

• События и мероприятия

• Этичному бизнесу

Разное

Тоненькие, легкие блины, в которые можно завернуть начинку, – это, конечно, прекрасно. Но масленица хороша тем, что всю неделю можно экспериментировать не только с ингредиентами, но и с толщиной блинов! Сегодня делимся рецептов веганских пышных блинчиков, на приготовление которых уйдет не более 20 минут!

Тоненькие, легкие блины, в которые можно завернуть начинку, – это, конечно, прекрасно. Но масленица хороша тем, что всю неделю можно экспериментировать не только с ингредиентами, но и с толщиной блинов! Сегодня делимся рецептов веганских пышных блинчиков, на приготовление которых уйдет не более 20 минут!

Репост

Ингредиенты:

1 чашка цельнозерновой муки

1 ст.л. тростникового или кокосового сахара

1 ч. л. разрыхлителя

1/8 ч.л. мелкой морской соли

1 чашка соевого молока (или другого растительного)

2 ст.л. растительного масла (можно использовать оливковое или кокосовое)

Рецепт:

Просейте муку с разрыхлителем. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар, соль. В другой миске смешайте молоко и масло. Вылейте жидкую смесь к сухим ингредиентом и перемешайте до однородности.

Если вы используете антипригарную сковороду, то смазывать ее маслом не нужно. Если нет, то смажьте ее небольшим количеством масла, используя кисточку. Обжаривайте блины на раскаленной сковороде, выливая на него по ½ половника теста, до появления пузырьков, затем переверните и жарьте еще около минуты.

Подавайте с любимыми топпингами!

Екатерина Романова

Поделиться

Предыдущий материалСолнечные блины с куркумой

Следующий материалБургер для настоящих мужчин

Похожие рецепты

• org/Article» role=»article»>

  Разное

  Картофельные латкесы с яблочным соусом

• Разное

  Киноа с шампиньонами в листьях салата под соусом Ромеско

• Разное

  Тофу из черной фасоли

• Разное

  Морковь в цитрусовой глазури

• Разное

  Ленивая овсянка с чиа

• org/Article» role=»article»>

  Разное

  Мини-запеканки с манго и черной фасолью

• Разное

  Пюре из картофеля и батата

• Разное

  Веганский халлуми

Подписка на новости

Нажимая кнопку «Подписаться», я даю свое согласие на обработку моих персональных данных, в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 года №152-ФЗ «О персональных данных», на условиях и для целей, определенных в Согласии на обработку персональных данных

Толстые блины на молоке — 5 рецептов пышных блинчиков

Когда я вижу на тарелке стопку только что испеченных лепешек с пышными формами, всегда вспоминаю присказку: «Берешь в руки – маешь вещь». Давайте сегодня порадуем себя и семью вкусными толстыми блинчиками, испеченными из теста на молоке. Понятно, что каждая хозяюшка стремиться к идеалу – научиться жарить тонюсенькие дырявые блинчики, как у наших мам и бабушек. Но не так давно из Америки пришла мода на толстые блины. Их ещё называют панкейки. И вскоре по стране прокатилась мода на блинчики внушительных размеров.

На самом деле, это не американское изобретение. Многие подзабыли, что наши бабушки, далекие от кулинарных изысков, и пекли именно пышные блины. Еще тогда у каждой мастерицы имелись свои секреты приготовления вкусной выпечки. Полёт фантазии не ограничивался только классическим рецептом. Пышные блинчики готовят на кислом молоке, с использованием соды, дрожжей, кефира. Проводят  эксперименты с различными видами муки, иной раз и вовсе от нее отказываясь. Я не осталась в стороне от экспериментов, найдя несколько чудесных рецептов. Держите подборку наиболее удачных, на мой взгляд.

Парочка советов неопытным хозяюшкам:

• ингредиенты для блинов должны быть комнатной температуры, иначе они плохо замесятся, а тесто плохо поднимется.
• тесто для толстых блинов имеет консистенцию густой сметаны – это аксиома.
• Любите дырочки на блинах – замешивайте тесто на соде.
• Наливайте тесто только на раскаленную сковороду, иначе возникнут сложности с переворачиванием, и первый блин выйдет точно по пословице.

Меню

• 1 Классические толстые блины на молоке – пошаговый рецепт
• 2 Как испечь пышные блины на дрожжевом тесте на молоке
• 3 Сладкие толстые блины на манке и молоке
• 4 Толстые блины на кислом молоке – очень вкусно
• 5 Толстые бездрожжевые блины на молоке с содой с дырочками

Классические толстые блины на молоке – пошаговый рецепт

Куда без старой доброй классики! Выпечка обладает нежным вкусом и пышной плотной консистенцией. Любите дырочки – вы их получите. Любимая добавка в виде варенья, сметаны сделает десерт неповторимым.

Возьмите:

• Мука – 300 гр.
• Сахар – 2 ст. л.
• Соль – ¼ ч. л.
• Разрыхлитель – 10 гр. (можно заменить 1 ч. л. гашеной соды).
• Яйцо – 2 шт.
• Молоко – 300 гр.
• Масло сливочное – 65 гр.

Приготовление:

1. Возьмите глубокую миску. Разбейте яйца, добавьте к ним сладость, хорошенько взбейте. Продолжая взбивать яичную смесь, налейте молока.
2. Растопите масло (задействуйте микроволновку или водяную баню). Тоненькой струёй, постепенно, влейте его в миску, одновременно взбалтывая ложкой смесь.
3. Просейте муку, обогатив кислородом, порциями добавляйте к жидким ингредиентам. Каждую порцию муки хорошенько перемешивайте, чтобы разбить комочки.
4. Последними засыпьте разрыхлитель и соль, вновь хорошенько размешайте массу.
5. Готовое тесто должно отстояться в тепле. Оно будет готово к выпеканию, когда на поверхности появятся пузырьки.
6. Раскалите сковороду, влейте толику масла, выложите поварешкой первую порцию теста. Спустя примерно минуту, приподнимите край блина. Если он уже зарумянился, переверните и подержите на сковороде еще несколько секунд.
7. Готовые лепешки сложите стопочкой, промазывая каждый маслом.

Как испечь пышные блины на дрожжевом тесте на молоке

Рецепт придётся по вкусу любителям воздушной дрожжевой выпечки. Сдобные дырчатые лепешки, насытят домочадцев до самого обеда.

Ингредиенты:

• Мука – 300 гр.
• Молоко – 280 мл.
• Сахар – 2 ст. л.
• Яйцо – 2 шт.
• Соль – ¼ ч. л.
• Масло сливочное – 90 гр.
• Дрожжи сухие – 6 гр.

Как испечь:

1. Первым делом поставим опару. Для этого возьмите пол стакана молока, слегка подогрейте, не давая ему закипеть. Добавьте пару столовых ложек сахара, размешайте до растворения.
2. В сладкое молочко насыпьте две большие ложки муки, дрожжи. Хорошенько размешайте массу. Опару накройте полотенцем, поставьте в тепло, чтобы дрожжи начали работу.
3. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром. Не прекращая работать миксером, влейте молоко и растопленное масло. Следом перелейте готовую опару (она должна увеличится в 2 раза) и засыпьте порциями муку. Тщательно перемешайте тесто, чтобы не осталось плотных комочков.
4. Вновь оставьте тесто в покое на некоторое время. Готовое к выпечке блинчиков тесто хорошо поднимется, на поверхности появятся пузыри. Чтобы ускорить процесс миску с заготовкой можно поставить на паровую баню, но вода не должна кипеть.
5. Осталось испечь пышные лепешки, и насладиться их восхитительным вкусом.

Сладкие толстые блины на манке и молоке

В нашей стране манка очень популярна. И частенько включается в рецептуру для выпечки. Не стали исключением и пышные блинчики. Добавление крупы придает готовым лепешкам внушительный объем, плотность.

Понадобится:

• Манная крупа – 250 гр.
• Сахар – 2 ст. л.
• Дрожжи сухие – 4 гр.
• Молоко – 270 мл.
• Масло растительное – 1 ст. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Соль – по вкусу.

Пошаговое приготовление:

1. В глубокой посудине взбейте яйцо, засыпав сахар, в однородную массу. Добавьте чуть подогретое молоко, перемешайте.
2. Соедините сухую манку с дрожжами и солью. Добавьте смесь продуктов к жидкости. Тщательно вымесите массу (миксер вам в помощь).
3. Сделайте небольшую, минут на 20-30, паузу, дав тесту дозреть.
4. В готовое тесто влейте растительное масло, быстро перемешайте и приступайте к жарке лепешек.

Толстые блины на кислом молоке – очень вкусно

Прокисшее молоко — не повод расстраиваться. Бывалые хозяюшки знают, что это повод испечь блинчики! Пухлые, воздушные блинчики семья непременно оценит, особенно, если подать их со сгущенкой.

Состав теста:

• Мука – 200 гр.
• Яйцо.
• Соль – ¼ ч. л.
• Сахар – 2 ст. л.
• Молоко кислое – 250 гр.
• Масло подсолнечное – 2 ст. л

Приготовление:

1. В посуде для замешивания теста разотрите яйца с сахаром до небольшой белизны. Влейте молоко комнатной температуры.
2. Добавьте постепенно подсоленную муку. Сразу много не засыпайте, кладите порциями, добросовестно размешивая каждую. Мешайте, пока в тесте не исчезнут комочки. Если указанного количества муки не достаточно, добавьте больше. Консистенция теста должна стать, как у очень густой сметаны, но свободно стекающей с ложки.
3. Тесту необходимо постоять в тёплом месте, чтобы мука разошлась, склеилась с другими компонентами.
4. Перед тем, как начать выпекать блинчики, добавьте в тесто пару столовых ложек растительного масла и хорошо перемешайте.
5. Выпеките лепешки с обеих сторон до красивой румяности. Сложите стопкой, смажьте маслом.

Толстые бездрожжевые блины на молоке с содой с дырочками

Для приготовления толстых блинчиков совсем не обязательно использовать дрожжи. Можно пойти на маленькую хитрость и добавить пышности содой. Это способ, проверенный столетиями, который никогда не подведет.

Возьмите:

• Мука – 2,5 стакана.
• Молоко – 1 литра.
• Яйцо – 5 шт.
• Сахар – 3 ст. л.
• Соль – ½ ч. л.
• Пищевая сода – ½ ч. л.
• Масло постное – 3 ст. л.

Как испечь:

1. В большой посудине смешайте все ингредиенты, кроме муки. Соду желательно погасить.
2. Постепенно подсыпая муку, замесите тесто. В конце влейте подсолнечное масло, и вновь хорошенько перемешайте.
3. Сделайте паузу минут 30, поместив миску в тепло. Жарьте обычным способом, не отходя далеко от плиты, чтобы успеть вовремя перевернуть лепешку.

Пошаговый видео-рецепт вкусных блинчиков из теста на молоке. Автор делится всеми известными секретами, смотрите и повторяйте действия. Удачных вам блинчиков, и чтобы даже первый не получился комом!

Рецепт легких и пышных блинов

«Из поваренной книги «Лучший рецепт» от America’s Test Kitchen. Великолепные блины, как в ресторанах! Идеальный базовый рецепт для украшения»

Скачать

Через:

20 минут

Ингредиенты:

9

Выходы:

2 блина

Порции:

4-6

ингредиенты

• 2

  чашки молока

• 1

  ложка лимонного сока

• 1

  большое яйцо

• 3

  ложки растопленного сливочного масла

• 2

  чашки муки

• 2

  ложки сахара

• 2

  ложки разрыхлителя

• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка пищевой соды

• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка соли

направления

• Взбейте молоко и лимонный сок в средней миске и отложите в сторону, чтобы они загустели.
• В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты — муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль.
• Взбейте яйцо и растопленное масло в молочную смесь.
• Сделайте небольшое углубление в центре чаши для сухих ингредиентов и вылейте в центр молочную смесь.
• Аккуратно взбейте до однородности, комочки все еще должны быть.
• Нагрейте сковороду или сковороду на среднем огне и смажьте сливочным или растительным маслом.
• Налейте смесь для блинов 1/4 стакана и нагревайте, пока наверху не появятся крупные пузыри (около 1-2 минут).
• Переверните блин и подождите еще 1-2 минуты.

Вопросы и ответы

Есть вопрос?

Поделитесь этим с сообществом!

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

Связанные страницы

Найти больше рецептов

Блины — пышные, быстрые, обязательно

Автор:Наги

Опубликовано: 16 июн. ’17 Обновлено: 16 июн.

Рецепт v
Видео в

Dozer v

Простые, мягкие, пышные блины, которые должен знать каждый. Ты был хорош всю неделю. Продолжать. Вы заслуживаете свежеприготовленных домашних блинов на завтрак завтра!

Рецепт блинов

Домашние блины не должны быть сложными. Неважно, получатся они шаткими или с пятнистой поверхностью, а не будут красивыми, ровными, золотисто-коричневыми — ведь в начинке они задохнутся.

Но они должны быть мягкими и пушистыми. И в моем мире не слишком сладко. Потому что… вы знаете. Начинки. Загрузите начинки!

Каждый день, начинающийся с домашних блинчиков, — это ВЕЛИКИЙ день!

Что входит в домашние блины

Это то, что вам нужно:

Без пахты, без пищевой соды/бикарбонатов, без йогурта. Вам нужна только пищевая сода для дополнительного увеличения пуха, когда у вас есть добавки в блины, такие как блины с черникой, потому что она утяжеляет тесто.

И, конечно же, НАЧИНКИ! Зачем ограничивать себя только маслом и кленовым сиропом? Смотрите ниже для всех видов идей!

Блины Начинки – что положить на блины

• Масло и кленовый сироп – классика!

• Альтернативы кленовому сиропу – мед, золотой сироп и другие сладкие сиропы, пригодные для употребления в сыром виде

• Лимон и сахар — один из моих любимых! Легкая посыпка сахаром и долька лимона

• Клубника со сливками ! На фото ниже — выложите его слоями, как торт, прослоив блинчики взбитыми сливками и нарезанной клубникой, а затем посыпьте сахарной пудрой или сахарной пудрой;

• Греховно насыщенные соусы – например, карамельный соус, шоколадный соус, соус из ириски, арахисовый соус, что угодно!

• Лимонный творог, фруктовые компоты и соусы – например, черничный соус (попробуйте такой в ​​этом черничном чизкейке), клубничный соус (используйте тот же в этом клубничном чизкейке) или попробуйте теплую яблочную начинку в этом яблочном тосте

• БЕКОН и кленовый сироп – ДА!

• Посыпка из орехов

• Свежие фрукты – нарезать, выложить на блинчики со сливками!

• Мороженое – положить шарик на стопку и сбрызнуть кленовым сиропом, шоколадным соусом, карамельным соусом. Не забудьте взбитые сливки!

• Посыпка корицей и сахаром

Профессиональный совет: Держите ГОТОВУЮ СМЕСЬ ДЛЯ БЛИН!

Домашние блинчики приготовить несложно, но иногда гораздо интереснее, если в шкафу есть готовая смесь, как те, что можно купить в магазине!

Просто отмерьте сухие ингредиенты и положите их в пакет с застежкой, банку или герметичный контейнер, а когда захотите приготовить свежие блины, просто добавьте влажные ингредиенты!

Чтобы сделать удобную бутылку для встряхивания, как показано на рисунке выше, вам понадобится бутылка объемом 1,5 л / 1,5 Qt +, чтобы оставить достаточно места для необходимых жидкостей + встряхивания. Я смешиваю влажные ингредиенты в кувшине, затем наливаю и стряхиваю!

Теперь идите и украсьте свое утро, приготовив большую стопку этих мягких, пушистых, золотых блинов! СКАЖИТЕ МНЕ, чем вы украшаете СВОИ! – Наги xx

СМОТРЕТЬ, КАК СДЕЛАТЬ

Видеорецепт простых пышных блинов!

Жаждете большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями на Facebook, Pinterest и Instagram.

Простые пышные оладьи

Автор: NAGI

Подготовка: 5 мин

Повар: 15 мин

Всего: 20 мин

4,97 Из 76 голосов

Серва13

Tap Or Hole выше. Простые пышные блины, приготовленные с нуля, которые должен знать каждый! Они мягкие и пушистые, их легко приготовить, и они не слишком сладкие, так что вы можете сходить с ума с начинкой. Секрет в том, чтобы получить правильную консистенцию теста, чтобы его было легко намазывать, но не слишком тонко, чтобы у вас получились красивые пышные блины.

• ▢ 2 стакана / 300 г обычной / универсальной муки (Примечание 1)
• ▢ 4 ч. л. разрыхлителя (Примечание 1)
• ▢ 1/4 стакана / 55 г белого сахара (мелкий / очень мелкий лучше, но не обязательно)
• ▢ Щепотка соли
• ▢ 1 яйцо
• ▢ 1 3/4 чашки / 435 мл чашки молока (любого типа, любой жирности %)
• ▢ 1 ч. л. ванильного экстракта или эссенции
• ▢ 4 ч. л.

• Поместите муку, разрыхлитель, сахар и соль в миску, перемешайте.

• Добавить яйцо, молоко и ваниль. Взбивайте до исчезновения комочков – не более 30 секунд.

• Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием – используйте средний огонь, если у вас сильная плита, средний огонь, если у вас слабая. Добавьте немного сливочного масла (примерно 1/2 чайной ложки) и перемешайте, чтобы оно растало. Используйте бумажное полотенце, чтобы в основном вытереть масло (это уловка, чтобы избежать изворотливого 1-го блина).

• Налейте 1/4 стакана жидкого теста на середину сковороды (я использую ложку для мороженого с небольшим горком, стандартно 1/4 стакана).

• Слегка взболтайте сковороду, чтобы распределить ее, или воспользуйтесь краем ложки для мороженого, чтобы распределить круг диаметром 11 см (обязательно используйте линейку) (шутка!).

• переверните и поджарьте с другой стороны до золотистого цвета

• Достаньте и держите в тепле в духовке на медленном огне

• Используйте больше масла на каждые 2-3 блина — в зависимости от качества вашего антипригарного покрытия

• Подавайте с начинки на выбор!

1. Мука: муку и разрыхлитель можно заменить 2 стаканами + 1 ст.л. самоподнимающейся муки. Муку также можно заменить цельнозерновой мукой.

2. ТЕМПЕРАТУРА ПЕЧИ: Хитрость с блинами заключается в том, чтобы добиться идеальной температуры плиты – должно пройти 30 секунд, чтобы появились пузыри, затем 30–45 секунд с другой стороны до золотистого цвета, 1 минута на блин. Так что приспосабливайтесь, когда готовите, и если вы нетерпеливы, как я, включите 2 кастрюли одновременно!

3. Некоторые начинки: масло, кленовый сироп, фруктовые соусы, джем, сливки, лимонный сок + сахар (это потрясающе), бекон + кленовый сироп (риск сердечного приступа того стоит), йогурт, мацерированная клубника (1 стакан нарезанной клубники с 1 ст.л. белого сахара, оставить на 10 минут = клубника в красном соке, см. фото в посте).

4. ПРИГОТОВЛЕННАЯ СМЕСЬ ДЛЯ БЛИН: Поместите муку, соль, разрыхлитель и сахар в пакет с замком, большую банку или бутылку. Затем добавьте яйцо, ваниль и молоко, если хотите приготовить партию блинов! Если вы хотите иметь возможность добавлять жидкости в банку или бутылку, то выливайте тесто прямо в кастрюлю, его объем должен составлять 1,5 л или больше. Бутылка, изображенная на посте, представляет собой 2-литровую коробку из-под молока (в ней только сухие ингредиенты).

Щелкните здесь, чтобы получить печатные этикетки с инструкциями (ничего особенного, но работает!).

5. Питательная ценность блина при условии, что израсходовано только половина масла (потому что большая его часть вытирается), за исключением начинки, потому что я не могу нести ответственность за то, сколько вы наполняете свои блины! И да, по этому рецепту получается 13 блинов. Потому что именно так и выглядят мои рецепты — всегда странное число.

Порция: 62 г Калорийность: 108 кал (5%)

Вы готовили по этому рецепту? Мне нравится слышать, как вы восприняли мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Другие рецепты блинов

• Пышные оладьи с черникой

• Блинчики с начинкой из нутеллы

• Пышные оладьи с рикоттой

• Гигантские блины — поделиться!

• Pikelets – мини-блинчики!

ЖИЗНЬ БУЛЬДОЗЕРА

Я удивлен, что у него изо рта не стекает огромная слюна.

Ой, подождите.

Мятное молоко

Мятное молоко

Дорогие гости нашего Интернет-кафетерия! Наступило лето, каким оно будет, мы пока не знаем. Но, не сомневаемся, что будет совершенно разным, в зависимости от региона. Вот и сейчас где-то установилась теплая комфортная погода, а на Северном Кавказе уже «включилась» изнуряющая жара. И злое солнце жарит, как на сковородке!

Попробуй накормить ребенка в такую погоду! Для взрослых еда тоже становится не интересной, важнее всего – питьё. А это значит, что напитки должны быть максимально полезными, витаминными и тонизирующими. Чтобы могли хоть как-то компенсировать очередной прием пищи.

Сегодня мы предлагаем всем гостям мятное молоко. Особенно стоит угостить таким напитком детей, самых капризных, которые не пьют обычное молоко. Дело в том, что охлажденное мятное молоко намного вкуснее и приятнее обычного. Аромат свежей мяты и небольшая сладость делают его похожим на мятный леденец. А вдруг случится чудо и вашему ребенку понравится такой напиток! Ведь молоко необходимо ребенку для роста и развития. В нем есть множество витаминов, минералов, незаменимых аминокислот и жирных кислот. А главное, в молоке есть кальций – основа нашего скелета.

Натуральное молоко богато полноценными протеинами. Среди них лактоглобулин, который является природным антибиотиком, принимает участие в образовании антител, а значит, укрепляет наш иммунитет. Важным компонентом молока также является лактоза, которая входит в состав ферментов, необходимых для синтеза белков, жиров и витаминов. Лактоза помогает в формировании нервной системы младенца, развитии его головного мозга, сердца, печени и почек.

Полезные жиры молока (фосфолипиды) предотвращают образование холестериновых бляшек на сосудах. Витамины А и группы В оказывают пользу органам зрения и кожным покровам. А витамин D, имеющийся в молоке, помогает этим витаминам усваиваться. Кальций в совокупности с фосфором защищают нас от остеопороза и других заболеваний опорно-двигательного аппарата. Кроме того, молоко усиливает выведение жидкости из организма, тем самым помогая избавиться от отёков.

Однако в нашем сегодняшнем напитке использовано не только молоко, но и свежая мята – очень древнее лекарственное растение. Ее применяют как в свежем виде, так и в сушеном. Мята обладает обеззараживающими и обезболивающими свойствами, прекрасно воздействует на ЖКТ, успокаивает и расслабляет, расширяет кровеносные сосуды и улучшает работу печени, избавляет от тошноты и мигрени, поднимает настроение.

Сушеная мята хороша для приготовления чая, коктейля, выпечки, соуса, десертов или гарнира, а также для мясных блюд. Её издавна использовали для лечения грибковых, воспалительных и гинекологических заболеваний, кариеса и болезней верхних дыхательных путей. Эфирные масла мяты с успехом применяют косметологи для масок, массажа, обёртываний, ванночек и других косметических процедур. Она отлично очищает кожу от лишнего жира, угревой сыпи и загрязнений, придает коже эластичность, справляется с потливостью ног.

Масло мяты также широко используется для компрессов и ароматерапии, в банях и саунах чаще всего применяются настойки и отвары этого уникального растения. Мятный чай прекрасно успокаивает нервную систему. А в период климакса листья мяты аккуратно избавляют женщин от неприятных симптомов. О пользе чая с мятой мы рассказывали в нашем материале «Чем полезен мятный чай?», там же упоминалось о возможном вреде мяты для женщин и мужчин.

Итак, мятное молоко обладает двойной пользой, за счет присутствия в напитке молока и мяты. Ну как, попробуем приготовить?

Ингредиенты:

• Молоко — 0,5 л;
• Сахар – по вкусу;
• Мята свежая – несколько веточек.

Мяту мы предварительно промыли под проточной водой. Слегка растерли ее между пальцев, чтобы усилить аромат листьев.

Молоко вылили в кастрюльку (ковш) и поставили на плиту. Сразу же добавили в молоко веточки мяты. Довели содержимое кастрюли до кипения, добавили по вкусу сахарный песок. Прокипятили пару минут и сняли с огня.

Затем остудили наше мятное молоко, выбросили из него мяту. При необходимости готовый напиток можно откинуть на сито. Образовавшуюся пенку сняли, ее любят далеко не все.

Убрали мятный «коктейль» в холодильник, а потом, после охлаждения, наслаждались его вкусом.

Общее время приготовления 10 минут (без учета охлаждения в холодильнике).

Всего вам доброго!

Наши другие аппетитные статьи:

• Трубочки с сыром. Несладкое дополнение к сладкому чаю )))
• Хачапури на скорую руку (без яиц)
• Кабачковые оладьи на кефире
• Как приготовить заварные пирожные Эклеры? Советы экспертов
• Пирожки с яблоками на кефире

Не забывайте поделиться с друзьями:

Оставить комментарий

Холодный чай с молоком и мятой Легкий и Вкусный Рецепт Пошагово с Фото, Готовим Чай дома

Холодный чай с молоком и мятой Легкий и Вкусный Рецепт Пошагово с Фото, Готовим Чай дома

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт апельсинова-брусничного холодный чай с мятой. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

• Вода 1 стак.
• Черный чай 4 столовые ложки
• Мята сушеная 1 ч.л.
• Молоко 2 стак.
• Сливки 10%-ные 1 стак.
• Сахар 1 стак.
• Лимонный сок 1/2 стак.
• Соль щепотка

Вегетарианство:

Детское меню

Как приготовить пошагово

1. Чайную заварку и мяту заварить кипятком, настоять 5 минут и процедить.

2. Добавить в чай холодные молоко и сливки.

3. Отдельно смешать лимонный сок, сахар и соль. Добавить к чаю с молоком.

4. Подержать в холодильнике, время от времени помешивая.

5. Подавать в высоких бокалах со льдом, украсив веточкой свежей мяты.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Чайный мартини Эрл Грей

2 ч 10 мин

Чай

Оригинальный чай

20 мин

Чай

Апельсиново-брусничный холодный чай с мятой

15 мин

Чай

Холодный зеленый чай с лимоном и мятой

Чай

Имбирный чай с яблоками и мятой

30 мин

Чай

Холодный чай с яблоком и мятой

20 мин

Чай

Чай

Апельсиновый холодный чай

Чай Earl Grey 1/4 стак. • Кипяток 4 стак. • Апельсины 1 шт. • Апельсиновый сок 3/4 стак. • Сахар 1/4 стак. • Вода 4 стак….

5 мин

Чай

Персиковый холодный чай

В летний период оч. популярны холодные чаи со льдом и разным набором овощей, фруктов или ягод. Сегодня мы будем готовить чай со вкусом персика. Кол-во ингредиентов пишу как в рецепте….

5 мин

Чай

Пряный чай с молоком

Вода 400 мл • Молоко 200 мл • Цветочный мед 2 ч.л. • Черный чай 2 ч.л. • Гвоздика по вкусу • Анис (бадьян) по вкусу • Корица по вкусу…

15 мин

Чай

Чай с молоком

Чай всему голова. По крайней мере, на Востоке. Именно оттуда к нам пришло понимание этого напитка, его история, его свойства. На Востоке, в Азии чай — вторая еда, а иногда и ее альтернатива….

180 мин

Мятное молоко | Byrne Dairy

С 1976 года мятное молоко Byrne стало традицией Дня Святого Патрика. Люди не могут устоять перед восхитительным вкусом мяты и свежего молока. Попробуйте наше мятное молоко сегодня!

Где купить мятное молоко Byrne Dairy

Освежающий вкус мятного молока Byrne в стеклянной бутылке доступен в течение ограниченного времени. Наше мятное молоко поступает на прилавки в конце февраля и доступно каждый год до Дня Святого Патрика.

Мятное молоко в стеклянной бутылке можно приобрести в магазинах Byrne Dairy & Deli и других избранных розничных магазинах.

. Откройте для себя, почему наше мятный молоко в стеклянной бутылке является фаворитом на день Святого Патрика в штате Нью -Йорк

Свежее и освежающее мята в стеклянной бутылке
для поколений. , семья Бирн взяла на себя обязательство предоставлять самое свежее доступное молоко. Эта приверженность так же сильна сегодня, как и тогда, когда Бирн только начинал. В 1933 года семейный бизнес Бирнов начался с доставки молока нашим соседям. Сегодня мы предлагаем мятное молоко от фермы до стола в ваших местных магазинах.

Освежающий вкус мяты идеально сочетается с нашим насыщенным сливочным молоком
День Святого Патрика в Сиракузах не обходится без высокого стакана мятного молока Byrne. Наше мятное молоко прекрасно сочетается с едой или в качестве вкусного напитка, которым можно насладиться в любое время.

История, такая же богатая, как наше мятное молоко

С 19 летВ 76 лет Бирн продает мятное молоко в честь Дня Святого Патрика.

Мятное молоко Byrne впервые было продано школам нашего местного сообщества в коробках по полпинты. Сегодня наше мятное молоко расширилось и продается во всех магазинах Byrne Dairy и Deli, а также во многих других розничных магазинах. Мятное молоко Byrne доступно исключительно в стеклянных бутылках на полгаллона.

Что делает наше мятное молоко таким популярным?

Мятное молоко Byrne было описано как «настолько популярное, что его трудно удержать на полках». Люди путешествуют через границы штатов, чтобы принять участие в традиции мятного молока. По последним оценкам, Бирн продает около 14 000 галлонов нашего молока с зеленой мятой в сезон Дня Святого Патрика.

Наше мятное молоко в стеклянной бутылке доступно в объеме полгаллона. Общий объем

Вы можете приобрести мятное молоко Byrne в стеклянной бутылке в местном магазине Byrne Dairy & Deli и в других местных магазинах. Наше мятное молоко продается в полулитровых стеклянных бутылках. Наличие нашего освежающего мятного молока объемом полгаллона также означает, что его хватит на всю семью!

Попробуйте мятное молоко Byrne Dairy, пока не стало слишком поздно
Мятное молоко Byrne в полугаллонной стеклянной бутылке доступно только во время сезона Дня Святого Патрика, который начинается в конце февраля. Вы не захотите пропустить эту нью-йоркскую традицию мятного молока на День Святого Патрика. В мятном молоке в стеклянной бутылке есть что-то такое, что делает наше свежее молоко еще более освежающим.

Наше мятное молоко в стеклянных бутылках в штате Нью-Йорк можно приобрести у следующих избранных розничных продавцов.

Стеклянные молочные бутылки Byrne также доступны во многих других магазинах! Отправьте сообщение в раздел «Свяжитесь с нами», чтобы найти ближайшего к вам продавца.

Мятно-ванильное зеленое молоко на День Святого Патрика! (Молоко лепрекона)

Перейти к рецепту

Рецепт

Автор: Бекки Хардин Опубликовано: 11.03.16 Обновлено: 9/9/20

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Ванильное молоко с оттенком зеленой мяты станет любимым напитком для детей на День Св. Пэтти! Мы делаем Зеленое мятно-ванильное молоко (также известное как Молоко Лепрекона) каждый День Святого Патрика. Это весело и вкусно, и это станет отличным сюрпризом для детей!

Содержание

Ванильное молоко с зеленой мятой

Это зеленое ванильное молоко станет идеальным подарком для детей в День Святого Патрика. Он имеет добавленный аромат зеленой мяты, чтобы сделать его особенно вкусным!

Просыпаться с зеленым молоком в холодильнике — одна из моих самых любимых традиций Дня Святого Патрика (СПАСИБО, мама, она же просто сыта). Были ли это на самом деле лепреконы или просто моя мама прокралась вниз, чтобы бросить немного пищевого красителя в кувшин с молоком, я ТАК ждал этой зеленой каши в детстве. Столько веселья и волшебства.

Я никогда не был ребенком, который хотел бы пить молоко в чистом виде, зеленое или нет, поэтому я сделал это забавное молоко со вкусом зеленой мяты! Если вы похожи на меня, немного аромата имеет большое значение! Это действительно добавляет к вкусу ванильного молока что-то особенно вкусное.

Мятно-ванильное зеленое молоко — это весело, празднично и идеально подходит как для детей, так и для взрослых. Пэт не знает, что его ждет 17-го числа!

Удивите детей в День Святого Патрика вкусным ванильным молоком с зеленой мятой в холодильнике!

Молоко Лепрекона

Я всегда называл это зеленое ванильное молоко «Молоко Лепрекона», потому что каждое утро в День Св. Пэтти оно появлялось в холодильнике. В детстве видеть зеленое угощение, ожидающее меня, когда я просыпался, было так волшебно. Откуда это? Должно быть, лепреконы!

Если ваши дети любят молоко, вы можете просто добавить несколько капель пищевого красителя, и оно станет «Волшебным молоком лепрекона». Я понимаю, что это не ракетостроение. Но иногда очень простые рецепты также очень забавны! Почему бы не написать о них?

Жаль, что у меня нет фотографий, на которых я в детстве открываю дверцу холодильника, чтобы найти зеленое ванильное молоко. Просто слишком весело. Вам лучше поверить, что это будет ежегодной традицией с нашими детьми. И поскольку я взрослый человек, который хочет, чтобы все было как можно лучше, я буду делать свое ванильное мятное молоко! Т

Как приготовить зеленое мятно-ванильное молоко на День святого Патрика

Ванильное мятно-зеленое молоко — моя любимая традиция ко Дню Святого Патрика. То, что я уже взрослая, не означает, что я хочу пропустить это в День святой Пэтти! Преимущество этого напитка в том, что его легко приготовить.

По сути, это просто молоко плюс зеленый пищевой краситель. А если вы хотите добавить больше аромата, вы можете добавить капли экстракта мяты и/или экстракта ванили. Добавьте один, оба или ни один, в зависимости от предпочитаемого вкуса. Но зеленый пищевой краситель НЕОБХОДИМ, чтобы приготовить это зеленое молоко на День Святого Патрика.

Вы можете использовать обезжиренное молоко, цельное молоко, миндальное молоко или любой тип молока, который вы предпочитаете. Ванильно-миндальное молоко было бы отличным способом добавить немного аромата без экстрактов.

А у вас есть любимые традиции Дня Святого Патрика?! Это солонина и капустные ломтики или, может быть, коктейли с трилистником для всех? Столько интересных вариантов! Я хочу услышать, что вы любите есть/пить в этот особенный праздник. Наслаждайтесь Днем Святого Патрика!

Подробнее о том, как приготовить ванильное молоко с зеленой мятой на День святой Пэтти, см. в карточке рецепта. Наслаждаться!

Попробуйте другие веселые напитки для детей, праздничные или нет:

• Пунш с лаймовым щербетом
• Горячий шоколад в мультиварке
• Рецепт домашнего лимонада
• Белый горячий шоколад
• Персиковый лимонад

Рецепт

Ванильное молоко с зеленой мятой (молоко лепрекона)

5 из 1 голосов

Автор: Becky Hardin — The Cookie Rookie

Подготовка: 5 минут

Всего: 5 минут

Порций1

Ванильное молоко с нотками зеленой мяты станет любимым напитком для детей на День Св. Пэтти! Мы готовим ванильное молоко с зеленой мятой (также известное как молоко лепрекона) каждый день Святого Патрика. Это весело и вкусно, и это станет отличным сюрпризом для детей!

• ▢ 8 унций холодного обезжиренного молока или вашего любимого молока. Также работает с миндальным молоком
• ▢ 1 капля экстракта мяты
• ▢ 1/2 чайной ложки чистого ванильного экстракта
• ▢ 4 капли зеленого пищевого красителя более или менее в зависимости от желаемого цвета

• Смешайте все ингредиенты и наслаждайтесь!

• При приготовлении кувшина молока на полгаллона можно использовать примерно 6–8 капель экстракта мяты, 4 чайные ложки ванильного экстракта и примерно 10–14 капель зеленого пищевого красителя. Закройте крышку очень плотно и встряхните, чтобы смешать. Оставить в холодильнике для ничего не подозревающих детей или супругов 🙂 Сумасшедший лепрекон!

Последний шаг! Не забудьте показать мне фото того, что вы сделали! Загрузите изображение или отметьте меня @thecookierookie в Instagram!

Калорийность: 82 ккал (4 %) Углеводы: 11 г (4 %) Белки: 7 г (14 %) Холестерин: 4 мг (1 %) Натрий: 95 мг (4 %) Калий: 353 мг (10 %) Сахар: 11 г (12 %).

Вопрос знатокам о пряже

Способ производства волокон молочного белка и изделия, полученные из них

Группа изобретений относится к способу получения текстильных волокон молочного белка и изделию из волокон молочного белка, содержащему волокна, произведенные в соответствии с данным способом. Способ заключается в том, что по меньшей мере один белок, полученный из молока, пластифицируют вместе с пластификатором при температурах в диапазоне от 60°С до 140°С при механическом напряжении и затем формируют в волокна посредством фильеры. При этом пластификатор выбирают из группы, включающей водный раствор полисахарида, глицерин, этиленгликоль или смеси этих веществ. Получаемые волокна обладают существенной прочностью на растяжение. 2 н. и 11 з.п. ф-лы, 1 ил., 3 пр., 1 табл.

Описание

Настоящее изобретение относится к способу получения волокон молочного белка, в частности, для текстильной промышленности и гигиены и медицинских изделий, а также к соответствующим изделиям, полученным из волокон молочного белка, таким как вата, флис, разрыхленные короткие волокна, нити, тканные и трикотажные ткани, а также к другим изделиям, изготовленным с использованием волокон в соответствии с настоящим изобретением.

Уровень техники

Волокна молочного белка принадлежат к белковым волокнам, которые в широком смысле также включают природные продукты, шерсть и шелк. Белковые волокна были известны в течение длительного времени в промышленном масштабе. Казеиновые волокна производились уже в тридцатые годы. Казеин — белковая фракция из молока млекопитающих. Казеин получают из обезжиренного молока, которое доводится до свертывания при 45°С с помощью кислот при рН около 4,6 (изоэлектрическая точка казеина). Кроме того, для свертывания используют сычужный фермент. Твердые вещества отделяются или выжимаются и промываются несколько раз. И, наконец, осуществляется сушка при температуре от 50 до 80°С для получения остаточного влагосодержания менее 10% (Römpp Chemielexikon, Georg-Thieme-Verlag, 1989⁹ в разделе «казеин»). Казеин представляет собой смесь нескольких белков, наиболее важные из которых, как правило, обозначаются как αS1, αS2, β и κ (коровье молоко). Поскольку имеющий оттенок от белого до желтоватого, слегка гигроскопичный порошок казеина не растворяется в воде, но растворим в щелочи, для классического способа изготовления с применением процесса вытягивания нити из раствора волокно необходимо пропитать в щелочной среде и подвергнуть другим этапам обработки и промывки впоследствии. Белки растворяют в щелочи, фильтруют, очищают, продавливают через фильеру в кислотную ванну, вытягивают и упрочняют формальдегидом или сульфатом алюминия (Römpp, ссылки выше).

В классических процессах мокрого вытягивания нити водный раствор казеина доводят до значения рН от 7 до 10 с помощью карбоната натрия, перемешивают при комнатной температуре в течение 24 часов и дегазируют в вакууме перед дальнейшей обработкой. Затем раствор экструдируют в коагуляционной ванне, которая содержит сульфат алюминия-октадекагидрата, хлорид натрия и сернистую кислоту. Затем молочные волокна упрочняют в течение 24 часов в дубящем растворе посредством ацетата натрия-тригидрата и раствора формалина при значении рН 5,5. Волокна затем очищают от остатков дубящего раствора под проточной водой в течение 24 часов и сушат при комнатной температуре. Уровень загрязнения, вызываемый коагуляционной ванной, и потребление воды очень высоки. Кроме того, этот способ требует много времени, процесс длится около 60 часов.

Из DE PS 905 418 известны дубящие растворы, например, которые соответствуют утверждениям, приведенным выше.

В ЕР 0 051 423 А2 описан способ получения материала, который содержит казеин. Соответственно, пластичная масса, полученная из воды и белка, экструдируется в атмосферный воздух при помощи экструдера. В данном способе важно, что экструзия происходит при температуре 100°С, в то время как материал должен быть нагрет в пределах последующей обработки.

Это приводит к более длительному процессу производства и дополнительному энергопотреблению.

Что касается упомянутого выше известного способа, конечное изделие должно быть использовано в области пищевых продуктов. По этой причине исключительно белки описываются в качестве веществ для классификации, т.е., в частности, клейковина, а также упоминаются источники, такие как рыба и мясо. Полученные таким образом изделия растворимы в воде и не имеют существенной прочности на растяжение.

Цель изобретения

Цель настоящего изобретения — избежать вышеуказанных недостатков и сократить время обработки. В то же время должно быть уменьшено потребление воды и энергии.

Решения согласно настоящему изобретению

Задача решается с помощью способа по пункту 1 формулы изобретения. При этом по меньшей мере один белок, полученный из молока, является пластифицированным вместе с пластификатором при температурах в диапазоне от комнатной температуры до 140°С при механическом напряжении и формуется в волокна через фильеру, при этом пластификатор выбирают из группы, включающей: водный раствор полисахарида, спирт, полиспирт или смеси этих веществ.

Согласно настоящему изобретению предлагается использовать спирт или полисахарид в качестве пластификатора. Благодаря использованию этих недавно предложенных пластификаторов можно производить волокно молочного белка, которое не содержит недостатков уровня техники.

Изобретение основано на знании того, что молочные белки и, в частности, казеин могут пластифицироваться в тепле путем перемешивания и, следовательно, быть обработаны вытягиванием из расплава. В процессе вытягивания из расплава высушенное плавкое сырье подвергают термической пластификации и предпочтительно выдавливают в виде расплава через фильеру с помощью зубчатых насосов или экструдеров. Расплав затвердевает после экструзии. Вытянутая нить наматывается или подвергается дальнейшей обработке, как требуется. Вытянутые нити можно вытягивать или также подвергнуть поверхностной обработке перед наматыванием.

Для достижения еще более мягкой обработки белок интенсивно смешивается или перемешивается с пластификатором и одновременно подвергается механическому напряжению.

Молочным белком является предпочтительно казеин или лактальбумин.

Белок, полученный из молока, можно производить in situ путем осаждения из молока. В соответствии с первой процедурой молоко в виде смеси с сычужным ферментом, другими подходящими ферментами или кислотой может быть непосредственно введено в процесс в качестве флокулированной смеси или выжатый флокулированный белок может быть использован в сыром виде. В соответствии с другой необязательной процедурой ранее полученный отдельно, в случае необходимости приготовленный, чистый или смешанный белок, т.е. белковую фракцию из молока, можно использовать, например, в виде сухого порошка.

Молочный белок, используемый в соответствии с настоящим изобретением, может быть смешан с другими белками в пропорции до 30% по массе по отношению к молочному белку. Для этого могут использоваться другие альбумины, такие как яичный белок и растительные белки, в частности белок люпина, соевый белок или белки из пшеницы, в частности клейковина.

Пластификатором предпочтительно является вода, которая используется в пропорции в диапазоне между 20 и 80% по отношению к весу белка, предпочтительно в пропорции в диапазоне от примерно 40 до 50% по массе содержания белка. Вместо воды или в смеси с ней могут быть использованы другие пластификаторы, в частности спирты, полиспирты, гуммиарабик, углеводы в водном растворе и, в частности, водные растворы полисахарида. Содержание влаги в белковой фракции должно быть рассмотрено при необходимости.

Более конкретно, следующие пластификаторы и связанные с ними пропорции являются особенно предпочтительными.

Спирты и полиспирты используют в пропорциях до примерно 10% по массе по отношению к белку, особенно предпочтительным является глицерол (глицерин). В качестве альтернативы могут применяться другие полиолы, например этиленгликоль. Углеводы и полисахариды, соответственно, используют в пропорции предпочтительно в диапазоне от 0,4 до 2% по массе соответственно в 70% водном растворе. Предпочтительными являются крахмалы различного происхождения, такие как каррагинан, целлюлоза, в частности карбоксицеллюлоза и хитозан.

Не исключается добавление других средств. Могут быть специально предусмотрены добавки и вспомогательные средства, такие как липофильные добавки, глянцующие средства и сшивающие средства. Добавки и вспомогательные средства в целом не должны превышать пропорцию максимально примерно 30% по массе относительно белка. Растительные масла могут быть выбраны в качестве липофильных добавок, которые слегка гидрофобизируют волокно уже во время операции пластификации. Кроме того, воски могут быть использованы, что дополнительно придает волокну стабильность. Предпочтительными видами воска являются карнаубский воск, пчелиный воск, канделильский воск и другие, полученные естественным путем воски.

Соли кальция, например хлорид кальция, крахмал диальдегида и глюкозо-δ-лактон, являются предпочтительными в качестве сшивающих средств.

В наиболее предпочтительном варианте осуществления пластификация реализуется посредством экструдера, где все выбранные вещества предварительно смешивают и затем подают в экструдер; или только некоторые вещества, или только белок загружают в начале, а другие вещества добавляют в ходе экструзии, т.е. в точках подачи вдоль шнека.

В особенно предпочтительном варианте осуществления предусмотрено, что белок подают в экструдер в виде сухого порошка через бункер загрузки на входе в экструдер, в то время как пластификатор и, в частности, воду добавляют на следующем этапе экструзии, в зону пластификации. Кроме того, предпочтительно, чтобы все сухие исходные вещества предварительно смешивались и подавались в экструдер в начале, в то время как все жидкие компоненты смешивались ниже по течению. На выходе из экструдера экструдированный материал продавливают через фильеру и, таким образом, формируют в волокна.

Если белок используется в качестве флокулированной сырьевой смеси, процедура предпочтительно предусматривает, что может происходить осушение вдоль экструдера или другого устройства обработки.

В связи с пластификацией операция соответствует экструзии из расплава. При такой термопластичной экструзии материалы переходят в пластичное состояние путем нагревания и таким образом деформируются. В данном случае температура превышает температуру стеклования белка, так что он переходит из аморфного в эластичное пластическое состояние. Если валяние и перемешивание очень сильны, тепло будет порождаться уже механическим напряжением, так что может случиться, что тепло может не подаваться извне. Затем экструзия происходит уже при комнатной температуре. Тем не менее, как правило, в различных зонах экструдера должны быть установлены очень специфические температуры, которые делают возможной оптимальную пластификацию. Предпочтительно, экструзия происходит в экструдере при температуре в диапазоне от 30 до 95°С, более предпочтительно в диапазоне от 50 до 90°С и наиболее предпочтительно в диапазоне от 60 до 80°С.

Кроме того, предпочтительно, чтобы формованное волокно было скручено после выхода из фильеры и высушено перед и/или после этого этапа.

После того, как формованное волокно вышло из фильеры, его можно сразу же разрезать — например, можно нарезать на короткие волокна — или подвергать дальнейшей обработке для штапельного волокна.

Сразу после того, как полученное волокно прошло фильеру, или на по меньшей мере одном последующем этапе обработки волокно может в качестве альтернативы быть дополнительно обработано для крученой нити, может быть, в частности, скручено, быть свободно свернуто в вату или подвергнуто дальнейшей обработке, чтобы получить флис.

В усовершенствовании настоящего изобретения волокно может, кроме того, проходить через ванну перед наматыванием, хотя эта процедура не намного предпочтительнее и обычно не требуется. В качестве альтернативы, волокно может быть подвергнуто обработке путем распыления после выхода из фильеры. При этом сглаживающие средства, воски, липофилы или сшивающие средства могут, например, применяться к поверхности волокна. В случае сшивающих средств вышеупомянутые являются предпочтительными, то есть, как правило, различные солевые растворы, предпочтительно раствор хлорида кальция, раствор диальдегидного крахмала, раствор глюкозы-δ-лактона или водной молочной кислоты.

Полученные волокна могут быть использованы для всех мыслимых целей. Они могут использоваться как обычные текстильные волокна и, таким образом, могут быть обработаны для всех видов текстиля, таких как ткани, стеклянные ткани, трикотаж, вязаные текстильные ткани, пряжа, веревки, флисы, войлок и т.д. Согласно настоящему изобретению из волокон могут быть получены также вата, изоляционные материалы из разрыхленного волокна, фильтры и мембраны. Области применения молочных волокон поэтому включают, среди прочего, текстильную технику, утепление зданий и строительные материалы, средства гигиены и, в связи с присущими им антибактериальными свойствами, изделия медицинского назначения, такие как тампоны, фильтры и мембраны.

Поэтому частью настоящего изобретения является также изделие из волокон молочного белка, которое содержит волокна, содержащие подвергнутый термомеханической пластификации молочный белок и, в частности, полученные с помощью способа в соответствии с настоящим изобретением, как описано выше.

Если волокна свободно свернуты, то, например, можно производить вату или флис, которые могут, например, использоваться в качестве наполнителя и набивочного материала.

Особенно предпочтительно, чтобы волокна были скручены в нити. При этом возможно не только скрутить несколько волокон молочного белка, которые были изготовлены с помощью способа в соответствии с настоящим изобретением, друг с другом, но и скрутить волокна молочного белка с другими натуральными или синтетическими волокнами в комбинации. Например, эластан (спандекс), вискоза, шелк или шерсть могут использоваться в качестве других волокон, которые также могут быть сплетены и/или скручены вместе в крученые комплексные нити.

Отдельные волокна получают путем прерывистой процедуры. Волокна также могут быть разрезаны на короткие волокна или штапельные волокна.

С другой стороны, из полученных волокон, нитей или пряжи могут быть изготовлены ткани. Ткани и трикотаж всех видов, следовательно, представляют собой изделия из волокон молочного белка согласно настоящему изобретению.

Преимущества изобретения

Преимущества, получаемые из настоящего изобретения, в частности, основаны на том факте, что во время получения волокон молочного белка процесс экструзии позволяет исключить вещества, представляющие опасность для здоровья и оказывающие вредное воздействие на окружающую среду, из процесса и из самого волокна. Кроме того, значительные ресурсы энергии, воды, времени и рабочей силы могут быть сохранены, что также улучшает защиту окружающей среды и повышает экономическую эффективность. Особенно выгодные свойства волокон, которые очень подходят в качестве текстильных волокон, основаны на укрепляющих структуру изменениях (текстильная структура), которые происходят во время пластификации. Более подробные знания о механистических аспектах до сих пор не были получены.

Примеры

Далее настоящее изобретение будет подробно описано с помощью примерного варианта осуществления. Примерный вариант осуществления служит только в иллюстрирующих целях и не ограничивает изобретение. На основании этого примерного варианта осуществления и его ноу-хау специалист в данной области техники может найти другие возможные варианты осуществления, изменяя параметры.

Пример 1.

Изготовление волокон молочного белка, имеющего прочность 20 дтекс. Экструзия осуществляется одношнековым экструдером типа 30 E компании Dr. Collin, имеющим диаметр 30 мм. Нагрев осуществляется четырьмя зонами нагрева цилиндра со следующим изменением температуры: 65°C, 74°C, 75°C, 60°C:

Порошок казеина подается через вибрирующий конвейер. Добавляют воду в пропорции 1:2 (вода: казеин) с помощью перистальтического насоса. Прочность волокна определяется прочностью фильеры. Волокно может, например, иметь прочность 20 дтекс. Волокна наматываются посредством станка для намотки и высушиваются при комнатной температуре.

Ход экструзии становится еще более очевидным на фиг. 1.

Экструдер 1 наполняется порошком казеина через бункер загрузки 2. Порошок казеина нагревают в экструдере. Добавление воды в качестве пластификатора реализуется посредством перистальтического насоса 3. Конечное изделие пропускают через фильеру 4. Пряди волокна наматывают посредством подходящей технологии наматывания и сушат на наматывающем устройстве 5 при комнатной температуре.

Дополнительные примеры осуществления изобретения

Пример 2.

Изготовление волокон молочного белка, имеющих прочность 1,7 дтекс. Экструзия осуществляется одношнековым экструдером типа 30 Е компании Bersdorf, имеющим диаметр 40 мм. Нагрев осуществляется четырнадцатью зонами нагрева цилиндра со значениями температуры в следующей последовательности: 85⁰С, 90⁰С, 90⁰С, 85⁰С, 85⁰С, 85⁰С, 85⁰С, 100⁰С, 110⁰С, 100⁰С, 85⁰С, 85⁰С, 85⁰С, 85⁰С.

Порошок казеина подается через вибрирующий конвейер. Воду добавляют в пропорции 1:2 (вода:казеин)с помощью перистальтического насоса. Прочность волокна определяется прочностью фильеры. В частности, волокно может иметь прочность 1,7 дтекс. Волокна наматываются посредством станка для намотки и высушиваются при комнатной температуре.

Пример 3.

Изготовление волокон молочного белка, имеющих прочность 1,7 дтекс. Экструзия осуществляется одношнековым экструдером типа 30 Е компании Coperion, имеющим диаметр 50 мм. Нагрев осуществляется шестнадцатью зонами нагрева цилиндра со значениями температуры в следующей последовательности:85⁰С, 100⁰С, 100⁰С, 110⁰С, 120⁰С, 120⁰С, 120⁰С, 130⁰С, 140⁰С, 140⁰С, 120⁰С, 120⁰С, 110⁰С, 110⁰С.

Порошок казеина подается через вибрирующий конвейер. Воду добавляют в пропорции 1:2 (вода:казеин) с помощью перистальтического насоса. Прочность волокна определяется прочностью фильеры. В частности, волокно может иметь прочность 1,7 дтекс. Волокна наматываются посредством станка для намотки и высушиваются при комнатной температуре.

1. Способ получения текстильных волокон молочного белка, где по меньшей мере один белок, полученный из молока, пластифицируют вместе с пластификатором при температурах в диапазоне от 60°С до 140°С при механическом напряжении и формируют в волокна посредством фильеры, отличающийся тем, что пластификатор выбирают из группы, включающей: водный раствор полисахарида, глицерин, полиэтиленгликоль или смеси этих веществ.

2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что белок, полученный из молока, производят in situ путем осаждения из молока.

3. Способ по п. 1, отличающийся тем, что белок, полученный из молока, применяют в виде предварительно отдельно полученного белка.

4. Способ по одному из пп. 1-3, отличающийся тем, что белок, полученный из молока, является казеином.

5. Способ по одному из пп. 1-3, отличающийся тем, что белок, полученный из молока, является лактальбумином.

6. Способ по п. 1, отличающийся тем, что другие добавки и вспомогательные средства добавляют в исходное вещество для пластификации.

7. Способ по п. 1, отличающийся тем, что пластификацию осуществляют посредством экструдера, и волокно продавливают через фильеру на выходе из экструдера и формуют его таким образом.

8. Способ по п. 1, отличающийся тем, что формованное волокно наматывают.

9. Способ по п. 1, отличающийся тем, что формованное волокно высушивают.

10. Способ по п. 1, отличающийся тем, что формованное волокно разрезают сразу после его выхода из фильеры.

11. Способ по одному из пп. 8-10, отличающийся тем, что формованное волокно пропускают через ванну перед наматыванием.

12. Способ по одному из пп. 8-10, отличающийся тем, что формованное волокно подвергают обработке путем распыления перед наматыванием.

13. Изделие из волокон молочного белка, содержащее волокна, произведенные в соответствии со способом по одному из пп. 1-12.

Молочные нити

молочные нити

☀️ УБЕДИТЕСЬ, ЧТО ВЫ ВЫБИРАЕТЕ СООТВЕТСТВУЮЩИЙ СПОСОБ ДОСТАВКИ ПРИ ОФОРМЛЕНИИ ПРОВЕРКИ, ТАК КАК ПО УМОЛЧАНИЮ ДОСТАВКА ☀️ 📮 БЕСПЛАТНАЯ СТАНДАРТНАЯ ДОСТАВКА ДЛЯ ЗАКАЗОВ СВЫШЕ 150$ 📮 • ТЕКУЩЕЕ ВРЕМЯ ДОСТАВКИ ДО 21 ДНЯ + ПОЧТОВАЯ ПОЧТА •

Новинка!

Купить эту коллекцию

Распродажа

Купить эту коллекцию

Девушки

Купить эту коллекцию

Мальчики

Купить эту коллекцию

Унисекс

Купить эту коллекцию

Вспышки

Купить эту коллекцию

Комбинезоны и комбинезоны

Купить эту коллекцию

Подарочные ваучеры и подарочные карты

Купить эту коллекцию

Розовые факелы хиппи с цветочным принтом

Обычная цена

От 26,95 долларов США

Верх Белоснежной Ивы

Обычная цена

От 26,95 долларов США

Верх мускусно-розовой ивы

Обычная цена

От 26,95 долларов США

Оранжевые сигнальные ракеты

Обычная цена

От 26,95 долларов США

© Lea & Lens Photography

© Lea & Lens Photography

Пример названия коллекции

Купить эту коллекцию

Пример названия коллекции

Купить эту коллекцию

Пример названия коллекции

Купить эту коллекцию

Пример названия коллекции

Купить эту коллекцию

Пример названия коллекции

Купить эту коллекцию

Пример названия коллекции

Купить эту коллекцию

Пример названия коллекции

Купить эту коллекцию

Пример названия коллекции

Купить эту коллекцию

Пример названия коллекции

Купить эту коллекцию

{{имя}}

{{ вариант }}

КОЛ-ВО

+
—

Общий

{{ цена }}

{{/Предметы}}

Итого

{{общая цена}}

Специальные инструкции для продавца

Products – Milk Threads

☀️ УБЕДИТЕСЬ, ЧТО ВЫ ВЫБИРАЕТЕ СООТВЕТСТВУЮЩИЙ СПОСОБ ДОСТАВКИ ПРИ ОФОРМЛЕНИИ ПРОВЕРКИ, ТАК КАК ПО УМОЛЧАНИЮ ДОСТАВКА ☀️ 📮 БЕСПЛАТНАЯ СТАНДАРТНАЯ ДОСТАВКА ЗАКАЗОВ НА СВЫШЕ 150 $ 📮 • ТЕКУЩЕЕ ВРЕМЯ ДОСТАВКИ ДО 003 ДО 21 ДНЯ + ПОЧТА

Комбинезон Autumn Blooms (остался только размер 3)

Цена продажи

20 долларов США

Обычная цена
36,95 $

Продажа

Осенний комбинезон с развевающимися цветочными мотивами

Обычная цена

От $35,95

Осенние слимы с цветочным принтом

Цена продажи

От $20. 00

Обычная цена
21,95 $

Продажа

Синие вельветовые брюки Daisy

Цена продажи

От $20.00

Обычная цена
29,95 $

Продажа

Синие вельветовые шаровары с цветочным принтом

Цена продажи

От $20.00

Обычная цена
27,95 $

Продажа

Синие велосипедки с пастельным цветочным принтом

Обычная цена

От 22,95 долларов США

Румяна с цветочным принтом

Обычная цена

От 26,95 долларов США

Комбинезон Blush Gingham Flutter (размер 3)

Цена продажи

20 долларов США

Обычная цена
$34,95

Продано

Смелые и яркие шорты с цветочным принтом

Обычная цена

От 25,95 долларов США

Яркий цветочный топ

Цена продажи

От $20.

Сомы пьют молоко у коров

Интересный рассказ про одну мою гипотезу, хотя интерес может и не в ней.

Сегодня разговаривали с одним мужиком о том, о сем. Встретились с ним в больнице. Он там лечится. На вид лет 65-68, в браке почти 50 лет. Получил инсульт пару лет назад, поражен мозжечок. Координация движений не очень, походка шатающаяся и речь медленная. А так в здравом уме и ясной памяти. Говорит, что иногда полицейские останавливают, думают, что он пьяный. Ничего, говорит, поделать не могу. Периодически ложусь в больницу и прохожу курс для лучшей работы сосудов и нервной системы. Мы с ним поговорили, как я уже сказал о том, о сем. Я спросил, где у него родина. Он сказал, что средняя полоса, уехал оттуда, вернее, увезли его родители в Калининград лет в 10-12. Помнит, как ездил туда на родину самостоятельно, мать передавала его через проводников поезда. Да, хорошие были времена, вздохнули мы. Ну ладно. Я ему посоветовал съездить на родину, где прошло его детство, где он научился ходить, говорить. Я ему говорю, здесь ты будешь долго учиться после инсульта, а там на родине мозг сам все вспомнит (вот это и есть моя гипотеза). Он удовлетворительно покачал головой. Я его спросил, что он помнит из детства. Мужик мне много чего рассказал, хорошо все помнит. Но один факт мне показался настолько интересным, что хочу про него рассказать.

У той деревни, откуда он родом, протекает небольшая речка, которая впадает в Волгу. И в детстве они часть проводили время на берегу этой речки. Осбенно ему нравилась охота на сомов. Сомы здоровые, как «ЯЯААЗЬЗЬЗЬ». Приходили мужики с вилами, бабы приходили со своей помощью — рыбу почистить и уху сварить. Ну и конечно, пацанята, для них это было развлечением и опытом интересной рыбалки. Хотя назвать рыбалкой такую добычу сомов язык не поворачивается, это больше похоже на охоту. В помощь еще приходили коровы… Лето, луга кругом заливные, а сиськи у коровы наливные. Еле ходят. Нажрутся травы, потом пролежат прожуют и на водопой к этой речке, ну а там компания уже собралась: мужики с вилами, бабы с котелками и пацанята босиком. Коровы не спеша заходят в воду, еще светло, но не жарко, поэтому они не спешат. Идут медленно, здесь место знакомое неглубокое, пьют воду и заходят дальше, где вода почище, им там как раз по брюхо будет. Рядом с ними идут опытные мужики, всех не берут на эту охоту. Идут мягко рядом с какой-нибудь коровой и вилы приготовленные в руках держат. Вода сначала чистая, прозрачная — все дно видно, но коровы ее мутят. Не видно дна. Но опытный мужик знает, если корова заходит в воду по брюхо, то тут должны появится сомы, они здоровые, коров не боятся и тихонько плавают по дну. Они пришли молочка попить. Их привлекает вкус коровьего жирного вкусного полезного молока, которое по-тихоньку капает прямо с вымени и попадает в воду. Сомы чувствуют вкус и запах молока и подплывают к вымени, что бы схватить вымя и сделать глоток-другой этого деликатесного напитка. Но у сомов получается, как в легенде про Клеопатру — после ночи с ней ждет счастливчика смерть, их тоже поджидает смерть в виде опытного мужика с вилами в руках. Попить вдосталь не удается, а на вилы к мужику попасть можно запросто. Мужик внимательно смотрит на поверхность воды, вот корова остановилась, вода возле нее успокоилась, но потом начинается движение воды, сома не видно, но его присутствие для опытного глаза заметно. Надо очень четко проследить траекторию движения сома и ударить вилами в тело сразу после его головы и не повредить вымя коровы. Если попадешь в голову, то можешь и не пробить с первого раза крепкий панцирь огромной сомьей головы. Голова у сома — самая большая голова среди пресноводных рыб. иногда сомы достигают гигантских размеров: длины до 5 метров и веса до 300 кг. Полбыка! Почти корова. Конечно, в этой речки сомы были «небольшие» 3-5-7 кг. Если сравнить с лещом, которого мы едим иногда вяленого, то он весит грамм 600-700, представляете разницу? Так вот вилы могут не пробить череп сома и тогда соскочат или в корову или в самого рыбака-охотника попасть могут, а если далеко от головы будет, то там тело совсем тонкое и сом уплывет, сойдет с вил. Для сома характерно слишком резкое утоньшение тела от головы до хвоста. Поэтому и нужен снайпер с вилами, чтобы четко попасть сразу под голову. И такие мужики очень ценились и их приглашали с большим признанием. Корова пьет и вдруг мужик резко вонзает вилы в воду. Раздается резкий шлепок хвоста. Корова шарахается в сторону в страхе, а мужик начинает быструю борьбу. Ему надо резко поддеть вилы вверх. Слава богу, корова уже отскочила. А на воздухе сом становится сразу тяжелее раз в шесть. Мужик поднимает вилы верх вместе с сомом. Тишина взрывается. Все напряженно, некоторые высунув язык наблюдали за мужиком. На берегу раздаются крики, смех, пацанята смеются от удовольствия, те что поменьше хлопают в ладоши. До берега метров 5 и мужик держа изворачивающегося сома на вилах идет к берегу. Его обступает толпа. Начинается подготовка к пиршеству, Сома разделывают, потрошат чистят, готовят котелки. Костер уже горит, рогатины для котелка воткнуты в землю. Несколько собак и кошек, сидящие поодаль, готовы сожрать свежие кишки, плавники и вареную голову сома. Потом после готовки, все рассаживаются с мисками и хлебом вокруг костра. Обсуждают охоту, потом другие истории, особенно про гигантских сомов, которые могли и собаку утащить под воду. Все довольные, сытые и счастливые. Вот такую историю мне рассказал мой собеседник. Я был очень удивлен этому и очень ему благодарен за хороший рассказ.

Нет даже и предположений у кого такая богатая фантазия!

Во-первых, строение пищеварительной системы рыб не пригодно для переваривания веществ молока, во-вторых, анатомическое строение ротовой полости рыб не позволяет сому осуществлять акт сосания ну и, в-третьих, эта осторожная рыба предпочитает избегать контакта с крупным рогатым скотом.

Мы привыкли видеть карикатуры, рекламу и иллюстрации, изображающие облизывающуюся кошку, рядом с которой лежит рыбий скелет. В результате многие владельцы кошек убеждены, что рыба является необходимым компонентом кошачьей диеты.

Считают, что сиамские кошки могут напасть на хозяина и поранить его, что они коварны и ревнивы, не послушны и не верны.

Фото Дмитрия Полимагина

Что может объединять старую баньку, стадо коров и обитателей водоема?

На первый взгляд — ничего!

Правда, здесь дело обстоит гораздо серьезней.

А история, которую мне рассказал Валерий Николаевич, коллега-рыболов, охранник автостоянки, уходит корнями в прошлый век.

Так вот, эту рыбацкую быль он узнал еще в детстве от жителей деревни Калка, расположенной возле озера Бездонного.

Водоемчик размером примерно 1000 на 300 метров находится в двадцати пяти километрах северо-западнее Пскова.

Рядом, строго на север от него, в 250 метрах Псковское озеро.

Размеры этих озер, конечно же, несоизмеримы. Озерцо Бездонное, по его словам, глубокое.

Когда, повзрослев, он там ловил лещей, то пятнадцати метров лески не хватало, чтобы достать до дна, приходилось добавлять еще четыре-пять метров. Как он утверждает (и, видимо, на то есть основания), озерцо соединяется с Псковским водоемом природным подводным каналом.

Событие случилось не менее чем полвека назад.

Знойным летом того памятного года деревенское коровье стадо, измученное жарой и особенно укусами назойливых кровососов, ища спасения, устремлялось в Бездонное и продолжительное время принимало там водные процедуры и стоя, и лежа, и ближе, и дальше от берега.

С некоторой поры владельцы буренок стали замечать, что пять-шесть коров из стада приходили к своим дворам без молока.

Возмущениям не было предела!

Ведь корова для деревенской семьи кормилица и поилица, это и молоко, и творог, и масло.

Первоначально все шишки от хозяек посыпались на пастуха: «Пропил, проворовался, проспал, продал…»

А он, совершенно непричастный к этим обвинениям, клялся: «К стаду никто не подходил, а значит, никто не доил ваших коровушек!»

К пастуху в помощь на несколько дней отправили деревенский надзор: мужиков с безупречной репутацией. Однако история повторилась — несколько коров опять оказались выдоенными.

Скандал разразился не на шутку: «Вы что там сговорились и пропиваете наше молоко!

Где ваша совесть?» — визжали женщины.

«Я знаю, кто и когда ваших коров доит», — неожиданно спокойно заявил Тимка-холостяк.

«И кто же?» — раскрыв рты, в несколько голосов выдавила толпа?

«Думаю, сом проказничает!»

«Да ты, Тимоха, на почве своих снастей и червей совсем из ума выжил.

Лови-ка ты окуней и не лезь не в свое дело, а то и в лоб можешь схлопотать.

Ишь ты, еще и издевается над нашей бедой: сомы ему привиделись вместо поплавков!

Ты еще скажи, что водяной парное молочко хлебает.

Хотя со святым отцом надо бы посоветоваться!»

«А я докажу вам, что я прав! — уже с некоторой злостью рыкнул сходу рыболов.

— Я лично своими глазами наблюдал, как ваши коровы в воде стоят и поочередно слегка покачиваются.

Даже небольшая волнишка от них идет.

У меня глаз рыбацкий, наметанный.

Я сразу определяю, какая рыба клюет, по своим поплавкам: когда плотва, когда красноперка, а когда и лещ с густерой выкладывают мои гусиные перья на поверхность.

И если буренки качаются, значит, молокосос под водой их вымя опустошает.

Значит, никакой там ни чёрт и не бес!

И батюшку нечего от церковных дел отрывать.

Короче так: мне надо очень прочный шнур, большой кованый крюк и опаленная на огне курица.

Я этого водяного проучу, как калкинских коров под водой сосать».

Мужики и бабы погомонили и все же решили поручить Тимофею отловить водяного злодея.

Все необходимое снаряжение ему было предоставлено.

В место, где происходила дойка коров, мужики завели на лодке приготовленную курицу, а конец шнура привязали к нижнему бревнышку венца старой баньки на берегу.

Водяной, лишенный за свои поступки молочного довольствия (коров преднамеренно перестали водить в это место), о себе заявил почти что сразу.

После непродолжительной летней ночи на берегу не оказалось шнура, а в воде — курицы, с баньки исчезло бревно…

Куда делся сом-молокосос, стало тайной озера.

След волочения бревна вел прямиком в водоем. С той поры подводное доение коров прекратилось, а Тимофея народ зауважал — проучил же все-таки злодея!

Тут Валерий Николаевич прервал рассказ и высказался: «Я к этой истории относился скептически, особо не распространялся, в нее трудно поверить.

Да и сома ведь никто не видел.

После срочной службы в армии я устроился водителем на радиозавод.

Там познакомился с тремя рыболовами-подводниками.

Они охотились на сомов. У них имелись акваланги, подводные ружья и мощные стальные гарпуны.

Однажды эти ребята попросили меня свозить их на рыбалку на р. Великую за г. Остров.

Пока мы с одним из них хозяйничали у костра, два его товарища окунулись в подводный мир.

Вернулись они ни с чем и явно встревоженными: под водой они обнаружили сома, в которого побоялись стрелять, и потому решили посоветоваться, как быть.

После короткого обсуждения троица решила применить следующую тактику: спуститься под воду и произвести выстрелы одновременно тремя гарпунами с одной стороны.

Делая отступление, скажу: известный мне сомятник Павел Михеевич Косенков применял другую тактику.

Он выслеживал крупного сома, привязывал за кол, вбитый в берег, подводное ружье на дополнительном шнуре. Сближался с сомом на дистанцию выстрела, стрелял, затем бросал ружье и выходил на берег.

Когда сом лишался сил, охотник его вытаскивал на берег. Делал он так потому, что подстреленный сом мог утащить охотника на глубину.

Такая трагедия произошло с одним мальчиком. У него ружье было привязано к руке, и сомяра его просто утащил под воду.

Тактика псковских охотников также принесла им успех: они приволокли сома весом более двухсот килограммов.

Я сам снимал показания безмена.

Меня также угостили куском сомятины примерно в 20 кг. Только после этой поездки на сомовью рыбалку я окончательно поверил мужикам д. Калка, рассказавшим про сома-гиганта, молокососа, выдернувшего бревно из старой баньки на берегу оз. Бездонного.

Я внимательно прочитал раздел «Сом» известной книги Л. П. Сабанеева.

Там описаны моменты, когда сомы вырывали тряпки из рук стирающих женщин, нападали на уток, топили плывущих по водоему собак, приведены и прочие злодейские выходки этого хищника. Но про молокососов ничего не нашел…

• Автор: Мария Сухоруких
• Распечатать

Оцените статью:

(0 голосов, среднее: 0 из 5)

Поделитесь с друзьями!

Огромный сом научился доить коров на водопое

Фото Дмитрия Полимагина

Что может объединять старую баньку, стадо коров и обитателей водоема?

На первый взгляд — ничего!

Правда, здесь дело обстоит гораздо серьезней.

А история, которую мне рассказал Валерий Николаевич, коллега-рыболов, охранник автостоянки, уходит корнями в прошлый век.

Так вот, эту рыбацкую быль он узнал еще в детстве от жителей деревни Калка, расположенной возле озера Бездонного.

Водоемчик размером примерно 1000 на 300 метров находится в двадцати пяти километрах северо-западнее Пскова.

Рядом, строго на север от него, в 250 метрах Псковское озеро.

Размеры этих озер, конечно же, несоизмеримы. Озерцо Бездонное, по его словам, глубокое.

Когда, повзрослев, он там ловил лещей, то пятнадцати метров лески не хватало, чтобы достать до дна, приходилось добавлять еще четыре-пять метров. Как он утверждает (и, видимо, на то есть основания), озерцо соединяется с Псковским водоемом природным подводным каналом.

Событие случилось не менее чем полвека назад.

Знойным летом того памятного года деревенское коровье стадо, измученное жарой и особенно укусами назойливых кровососов, ища спасения, устремлялось в Бездонное и продолжительное время принимало там водные процедуры и стоя, и лежа, и ближе, и дальше от берега.

С некоторой поры владельцы буренок стали замечать, что пять-шесть коров из стада приходили к своим дворам без молока.

Возмущениям не было предела!

Ведь корова для деревенской семьи кормилица и поилица, это и молоко, и творог, и масло.

Первоначально все шишки от хозяек посыпались на пастуха: «Пропил, проворовался, проспал, продал…»

А он, совершенно непричастный к этим обвинениям, клялся: «К стаду никто не подходил, а значит, никто не доил ваших коровушек!»

К пастуху в помощь на несколько дней отправили деревенский надзор: мужиков с безупречной репутацией. Однако история повторилась — несколько коров опять оказались выдоенными.

Скандал разразился не на шутку: «Вы что там сговорились и пропиваете наше молоко!

Где ваша совесть?» — визжали женщины.

«Я знаю, кто и когда ваших коров доит», — неожиданно спокойно заявил Тимка-холостяк.

«И кто же?» — раскрыв рты, в несколько голосов выдавила толпа?

«Думаю, сом проказничает!»

«Да ты, Тимоха, на почве своих снастей и червей совсем из ума выжил.

Лови-ка ты окуней и не лезь не в свое дело, а то и в лоб можешь схлопотать.

Ишь ты, еще и издевается над нашей бедой: сомы ему привиделись вместо поплавков!

Ты еще скажи, что водяной парное молочко хлебает.

Хотя со святым отцом надо бы посоветоваться!»

«А я докажу вам, что я прав! — уже с некоторой злостью рыкнул сходу рыболов.

— Я лично своими глазами наблюдал, как ваши коровы в воде стоят и поочередно слегка покачиваются.

Даже небольшая волнишка от них идет.

У меня глаз рыбацкий, наметанный.

Я сразу определяю, какая рыба клюет, по своим поплавкам: когда плотва, когда красноперка, а когда и лещ с густерой выкладывают мои гусиные перья на поверхность.

И если буренки качаются, значит, молокосос под водой их вымя опустошает.

Значит, никакой там ни чёрт и не бес!

И батюшку нечего от церковных дел отрывать.

Короче так: мне надо очень прочный шнур, большой кованый крюк и опаленная на огне курица.

Я этого водяного проучу, как калкинских коров под водой сосать».

Мужики и бабы погомонили и все же решили поручить Тимофею отловить водяного злодея.

Все необходимое снаряжение ему было предоставлено.

В место, где происходила дойка коров, мужики завели на лодке приготовленную курицу, а конец шнура привязали к нижнему бревнышку венца старой баньки на берегу.

Водяной, лишенный за свои поступки молочного довольствия (коров преднамеренно перестали водить в это место), о себе заявил почти что сразу.

После непродолжительной летней ночи на берегу не оказалось шнура, а в воде — курицы, с баньки исчезло бревно…

Куда делся сом-молокосос, стало тайной озера.

След волочения бревна вел прямиком в водоем. С той поры подводное доение коров прекратилось, а Тимофея народ зауважал — проучил же все-таки злодея!

Тут Валерий Николаевич прервал рассказ и высказался: «Я к этой истории относился скептически, особо не распространялся, в нее трудно поверить.

Да и сома ведь никто не видел.

После срочной службы в армии я устроился водителем на радиозавод.

Там познакомился с тремя рыболовами-подводниками.

Они охотились на сомов. У них имелись акваланги, подводные ружья и мощные стальные гарпуны.

Однажды эти ребята попросили меня свозить их на рыбалку на р. Великую за г. Остров.

Пока мы с одним из них хозяйничали у костра, два его товарища окунулись в подводный мир.

Вернулись они ни с чем и явно встревоженными: под водой они обнаружили сома, в которого побоялись стрелять, и потому решили посоветоваться, как быть.

После короткого обсуждения троица решила применить следующую тактику: спуститься под воду и произвести выстрелы одновременно тремя гарпунами с одной стороны.

Делая отступление, скажу: известный мне сомятник Павел Михеевич Косенков применял другую тактику.

Он выслеживал крупного сома, привязывал за кол, вбитый в берег, подводное ружье на дополнительном шнуре. Сближался с сомом на дистанцию выстрела, стрелял, затем бросал ружье и выходил на берег.

Когда сом лишался сил, охотник его вытаскивал на берег. Делал он так потому, что подстреленный сом мог утащить охотника на глубину.

Такая трагедия произошло с одним мальчиком. У него ружье было привязано к руке, и сомяра его просто утащил под воду.

Тактика псковских охотников также принесла им успех: они приволокли сома весом более двухсот килограммов.

Я сам снимал показания безмена.

Меня также угостили куском сомятины примерно в 20 кг. Только после этой поездки на сомовью рыбалку я окончательно поверил мужикам д. Калка, рассказавшим про сома-гиганта, молокососа, выдернувшего бревно из старой баньки на берегу оз. Бездонного.

Я внимательно прочитал раздел «Сом» известной книги Л. П. Сабанеева.

Там описаны моменты, когда сомы вырывали тряпки из рук стирающих женщин, нападали на уток, топили плывущих по водоему собак, приведены и прочие злодейские выходки этого хищника. Но про молокососов ничего не нашел…

17 Запросов To Much On

Стоит ли пить чай после рыбы? Этот вопрос мог приходить вам в голову в какой-то момент времени, а даже если и нет, мой блог заставит вас задуматься. Итак, давайте выясним, можно ли пить напиток после еды рыбы и получить 17 фактов.

Я страстный блогер об индийском чае, а также гордый владелец кафе в северной части города Калькутта. Теперь я также планирую делать и запускать свои собственные смеси вместе с другими товарами, которые, конечно же, включают чай.

Я гордый владелец чайного кафе в районе города Калькутта, где преобладают невегетарианцы, и в моем бистро продаются только вегетарианские продукты. Я люблю сидеть в своем магазине по вечерам, так как иногда у меня появляются потрясающие идеи для моих блогов. Этот блог — отражение моих мыслей по поводу случайного разговора в моем кафе.

1. Можно ли пить чай с молоком после употребления рыбы?

Давайте начнем с того, что вспомним, можем ли мы пить чай с молоком после того, как съели рыбную муку.

Очень интересный вопрос и в то же время достаточно дискуссионный. Некоторые скажут вам, что если у вас сильная пищеварительная система, пить чай не вредно, в то время как некоторые категорически не советуют это делать. Я тоже сталкиваюсь с такой же ситуацией большую часть времени, и когда это так, я просто ищу ответ внутри, т.е. я слушаю свое тело, и это оказалось полезным для меня. Какой дорогой вы пойдете, зависит полностью от вас.

2. Безопасно ли пить белый чай после употребления рыбы?

Белый чай, безусловно, самый нежный чай в мире, поскольку его собирают, когда на листьях еще растут белые волоски. Теперь, если вы хотите узнать больше о чае, прочитайте мой блог о 23 сопоставимых аспектах между белым чаем и черным чаем. Давайте теперь посмотрим, можно ли пить чай после того, как вы только что съели рыбу.

Знаете ли вы, что белый чай лучше всего сочетается с рыбой? Да и причина проста. Чай обрабатывается деликатно и не перебивает деликатность мяса, но сохраняет вкус нетронутым. Это делает его отличным выбором для употребления в пищу, и многие азиатские домохозяйства начали использовать чай для приготовления пасты или добавлять его в карри.

3. Какое идеальное время должно быть между приемом пищи из рыбы и чаем?

Вы, должно быть, слышали, как люди советовали вам по вышеупомянутому вопросу, и какой из них вы должны включить, это то, что мы будем обсуждать здесь.

Я родился и вырос в городе, где местные жители просто не могут обойтись без рыбного карри, и я также упоминал ранее, что многие азиатские семьи также начали включать чай в свою еду. Итак, нет причин, по которым нельзя пить чай после употребления рыбы. Тем не менее, я бы посоветовал подождать как минимум 4 часа, чтобы избежать аллергии, если вы собираетесь пить чай с молоком.

4. Я зависим от зеленого чая, могу ли я пить чай после того, как поел рыбу?

Зеленый чай лучше всего подходит для похудения, а также обладает массой других полезных свойств. Если вы хотите изучить его преимущества, я призываю вас прочитать мой блог о 27 важных различиях между белым и зеленым чаем. Теперь посмотрим, можно ли пить чай после рыбы.

Зеленый чай можно безопасно употреблять после того, как вы съели рыбу, и знаете ли вы, что это рекомендуемый чай? Причина не может оправдать чай дальше. Мы знаем, что это лучший способ сбросить лишние килограммы и сжечь жир на животе. Кроме того, чай способствует более быстрому перевариванию пищи и является еще одной причиной, по которой его следует добавить в свой рацион.

5. Разрешено ли согласно исламскому праву пить чай после рыбы?

Это очень важный момент, поэтому я решил включить его в свой блог. Итак, позвольте мне перейти прямо к делу.

Согласно закону, нет никаких ограничений или правил о том, что рыба и чай не могут сочетаться или употребляться вместе. Так что можно смело сказать, что вас не сочтут правонарушителем, если вы выпьете чай после употребления рыбы. Прочтите прикрепленную ссылку для получения дополнительных разъяснений.

6. Можно ли пить чай с молоком после употребления капсул с рыбьим жиром?

Капсулы с рыбьим жиром, как известно, содержат определенные жирные продукты, необходимые для организма. Они принимаются в качестве добавок, когда ваш ежедневный рацион не может обеспечить основные элементы.

Вас может шокировать тот факт, что капсулы с рыбьим жиром часто принимают с молоком. Известно, что рыба обладает резким и резким запахом, с которым не всем легко справиться. Молоко изменяет запах рыбы и облегчает ее проглатывание. Это главная причина, по которой рекомендуется пить молоко с капсулами. Итак, я не вижу причин, по которым чай с молоком нельзя пить после употребления рыбных капсул. Тем не менее, я оставлю это на ваше усмотрение. Поделитесь своим мнением со мной в разделе комментариев ниже.

7. Можно ли пить чай с лимоном после рыбы?

Лимон — это цитрусовый фрукт, который является основным продуктом питания. Никакая пища не будет полноценной, если ее не разбавят лимонной цедрой. Чай также признал огромную пользу лимона, уступив место чаю с лимоном. Что ж, давайте задумаемся, можно ли пить чай с лимоном после того, как съели рыбу?

Как упоминалось ранее, рыбы известны своим резким запахом. Лимон не только добавляет свежести продуктам, но и защищает от неприятного запаха изо рта, и я настоятельно рекомендую пить чай с лимоном, особенно после того, как вы съели рыбу. Это не оттолкнет людей, но также поможет вам быстрее переваривать пищу, сохранит ваше ощущение свежести, поможет избежать обезвоживания и зарядит вас энергией. Я бы посоветовал выпить чашку горячего чая с лимоном, чтобы ускорить пищеварение и, очевидно, по некоторым удивительным причинам, упомянутым выше.

8. Можно ли пить чай после рыбы? С точки зрения бенгалца

Я родился и вырос в городе Калькутта и знаю, как сильно бенгальцы любят свою рыбу. Мачер Джол или рыбный соус с рисом — это основной рацион, который готовят во всех бенгальских семьях. Рыба является синонимом бенгальцев, и ни один Sholo Aaana Bangali (настоящий синий бенгали) не может держаться подальше от рыбной муки. А теперь классический вопрос о том, пить ли напиток после рыбы, и я с удовольствием отвечу на него.

Известно, что чай, выпитый без молока, очищает желудок и способствует более быстрому пищеварению, равномерно расщепляя пищу. Поэтому я настоятельно рекомендую пить чай после рыбы. Зеленый чай, белый чай, чай с лимоном, травяной чай или отвары являются некоторыми рекомендуемыми сортами. Хотите узнать, что такое тизан? Прочитайте мой блог о 31 сопоставимом аспекте между чаем и тизаном и узнайте, чем они отличаются друг от друга.

9. Можно ли пить черный чай после рыбы?

Черный чай является наиболее окисленным чаем, и его часто пьют без молока или сахара. Но можно ли его пить после того, как съели рыбу? Давайте узнаем.

Черный чай из-за высокой степени окисления является горьким чаем с кисловатым вкусом. Вот почему многие предпочитают добавлять в чашку черного чая лимонный сок или мед. Теперь при употреблении сразу после еды рыба будет тормозить процесс пищеварения из-за выделения дубильных веществ. Таким образом, я бы предложил сделать перерыв в 1-2 часа, прежде чем вы возьмете чашку черного чая.

10. Можно ли пить горячий чай после употребления холодноводной рыбы?

Прежде чем мы двинемся дальше, давайте поймем, что это значит, когда кто-то упоминает рыбу как холодноводную рыбу. Эти рыбы могут выжить в воде обычно ниже 20 градусов по Цельсию. Лосось, сардины, тунец, треска, пикша и т. д. — некоторые известные виды, и они тоже полезны. Теперь давайте посмотрим, можно ли пить горячий чай после того, как мы съели рыбу.

Сочетание горячего чая и холодной рыбы — самая большая гастрономическая ошибка, которую можно совершить. У обоих неблагоприятные температуры, и когда они находятся в паре, вы можете столкнуться с серьезными проблемами пищеварения. Это ослабляет систему и может вызвать рвоту, вялость, беспокойство с, боли в желудке и т. д. Таким образом, настоятельно рекомендую делать себе перерыв в 2-3 часа перед тем, как пить горячий чай.

11. Следует ли пить чай после употребления сырой рыбы?

Когда кто-то говорит сырая рыба, икра (рыбные яйца), суши и сашими (Япония), тартар из тунца (США), севиче (Австралия) и т. д., некоторые блюда приходят на ум. Ну, это тоже страны, которые наслаждаются своим чаем. Итак, рекомендуется ли пить чай после употребления сырой рыбы?

Сырая рыба не подвергается тепловой обработке, но ее можно посолить, чтобы избавиться от чешуи. Затем их нарезают на мелкие кусочки и приправляют лимонным соком, специями, солью, травами и т. д. Холодный чай хорошо сочетается с рыбой, поскольку он лишен терпкости, присущей горячему чаю. Чай со льдом, сырный чай, фруктовый чай, солнечный чай и т. д. — это холодный чай, который действует как глазурь на торте и помогает сохранять прохладу. хотите узнать больше сортов чая со льдом? Прочтите мой блог о том, как долго заваривать чай со льдом, и узнайте о 17 способах охлаждения, которые стоит прочитать.

12. Можно ли пить чай после употребления мяса белой рыбы?

Термин «белая рыба» относится к целому ряду рыб с белым мясом. Эти рыбы легкие на ваш желудок и легко усваиваются. Треска, камбала, палтус, окунь, сом, пикша, морской окунь и т. д. являются примерами белых рыб.

Я настоятельно рекомендую белый, зеленый и лимонный чай со льдом, который следует пить после употребления любой разновидности белой рыбы. Упомянутые чаи обладают не только потрясающим вкусом, но в то же время мгновенно освежают дыхание, утоляют чувство голода, а также помогают дольше сохранять прохладу по сравнению с горячими чаями.

13. Можно ли пить чай после рыбного салата?

Рыбный салат состоит из рыбы на ваш выбор и украшен зеленью. Другие приправы, такие как соль, перец, лимонный сок, лук, чеснок, оливковое масло и т. д., добавляют вкуса.

Рыбные салаты — фаворит лета, их можно приготовить за считанные минуты. Я бы, конечно, выбрал чай с лимоном, фруктовый чай или любой холодный чай и вообще избегал горячего варианта. Я уже упоминал причину, по которой горячую рыбу и холодный чай или наоборот никогда нельзя сочетать. Я предлагаю вам внимательно прочитать его и не стесняться задавать мне любые вопросы.

14. Можно ли пить чай после рыбной закуски?

Закуски определяются как широкий выбор горячих и холодных блюд, которые подаются перед основным приемом пищи во время обеда или официального приема пищи. Вы можете добавлять любые продукты питания и в меню нет абсолютно никаких ограничений. Но можно ли пить чай после плотной закуски; который состоял из рыбы?

Как я упоминал ранее, не существует теории или исследований, доказывающих, что чай и рыбу нельзя употреблять вместе. Однако всегда следует прислушиваться к своему организму и принимать мудрые решения. Если рыбная закуска приготовлена ​​из молока, то у вас должен быть белый, черный, зеленый или травяной чай. Смешивание молока повысит уровень белка и кальция, что затруднит процесс пищеварения.

15. Безопасно ли пить чай после употребления рыбного супа?

Рыбный суп — это блюдо, приготовленное из рыбы, других морепродуктов и овощей, приготовленных вместе для образования бульона. Сок, вода, специи и травы добавляются в бульон в качестве усилителей вкуса. Они могут быть холодными или горячими и сами по себе предлагают сытную еду. А теперь вспомним, можно ли пить чай после ухи.

Употребление чая сразу после супа веками практиковалось в японской культуре. В Японии давно укоренилась практика пить чай после каждого приема пищи. Это помогает избавиться от лишнего масла или жира и очищает пищеварительный тракт. На самом деле я считаю зеленый чай, чай матча или горячий чай с лимоном чистящими средствами для палитры.

16. Можно ли людям с непереносимостью лактозы пить чай с молоком после употребления рыбы?

Давайте посмотрим, могут ли люди с непереносимостью лактозы пить чай с молоком после того, как они съели рыбу.

Людям с непереносимостью лактозы трудно расщеплять натуральный сахар, содержащийся в молоке, поэтому следует избегать употребления рыбы и молочных продуктов. Это не значит, что вы должны воздерживаться от употребления чая. Сегодня рынок наводнен молочными альтернативами, такими как миндальное молоко, соя, кокос и т. д., некоторые из которых являются замечательными заменителями. Также важно помнить, что упомянутые сорта молока богаты маслом, и при их кипячении молоко свернется. Поэтому рекомендуется просто нагревать их и никогда не позволять им кипеть.

17. Можно ли пить чай перед сном, если только что поел рыбу?

Последний момент, о котором я хотел бы поговорить, это можно ли пить чай перед сном, особенно после того, как вы съели рыбу.

Знаете ли вы, что травяные чаи, такие как ромашковый, зеленый, фруктовый или любые чаи без кофеина, можно пить прямо перед сном? На самом деле, если у вас есть проблемы со сном, чашка ромашкового чая поможет вам уснуть, как младенец. Известно также, что чай оказывает успокаивающее действие на ум, а также по другим причинам, которые делают его популярным. Теперь, если вы хотите узнать, почему чай так популярен, прочитайте мой блог «27 практических причин любить чай» и выберите ту, которая ассоциируется у вас больше всего.

На этом я завершаю свой блог и надеюсь, что смог ответить на некоторые вопросы, можно ли пить чай после употребления рыбы. Я открыт для ответов на любые вопросы, которые, по вашему мнению, могут возникнуть у меня. Оставьте их в разделе комментариев ниже, и я с удовольствием отвечу на них для вас. Также подписывайтесь на мою рассылку, чтобы не пропустить новые статьи. Вы можете подписаться на мою рассылку, нажав на вкладку «О нас» и прокрутив страницу вниз.

Приятного чаепития!

Снеха К. Сараоги

Привет. Я Снеха. Каждый день я завариваю, наслаждаюсь, изучаю и продаю чай в своем кафе в Калькутте, Индия. Мой нынешний блог «Sipper Sneha» — это воплощение моей настоящей любви к чаю в онлайн-пространство для всех преданных любителей чая.

Рыба: друг или враг? | The Nutrition Source

Страх перед загрязняющими веществами заставляет многих без необходимости избегать рыбы.

Рыба является очень важной частью здорового питания. Рыба и другие морепродукты являются основными источниками полезных жирных кислот омега-3 с длинной цепью, а также богаты другими питательными веществами, такими как витамин D и селен, с высоким содержанием белка и низким содержанием насыщенных жиров. Имеются убедительные доказательства того, что употребление в пищу рыбы или рыбьего жира полезно для сердца и кровеносных сосудов. Анализ 20 исследований с участием сотен тысяч участников показывает, что употребление примерно одной-двух порций жирной рыбы по 3 унции в неделю — лосося, сельди, скумбрии, анчоусов или сардин — снижает риск смерти от сердечных заболеваний на 36 процентов. . (1)

Употребление в пищу рыбы помогает бороться с сердечными заболеваниями несколькими способами. Жиры омега-3 в рыбе защищают сердце от развития неустойчивых и потенциально смертельных нарушений сердечного ритма. Они также снижают кровяное давление и частоту сердечных сокращений, улучшают функцию кровеносных сосудов, а в более высоких дозах снижают уровень триглицеридов и могут ослабить воспаление. Веские и последовательные доказательства пользы таковы, что Диетические рекомендации для американцев, Американская кардиологическая ассоциация и другие предлагают всем есть рыбу два раза в неделю. (2, 3)

К сожалению, меньше чем каждый пятый американец прислушивается к этому совету. Около трети американцев едят морепродукты раз в неделю, а почти половина ест рыбу лишь изредка или вообще не ест. (4) Хотя некоторые люди могут просто не любить рыбу, в целом низкое потребление, вероятно, также вызвано другими факторами, в том числе восприятием стоимости, доступом к магазинам, где продается рыба, и неуверенностью в том, как готовить или готовить рыбу. Третьи могут избегать морепродуктов, потому что опасаются, что им или их детям будет нанесен вред ртутью, остатками пестицидов или другими возможными токсинами, которые содержатся в некоторых видах рыбы.

Следует ли вам отказаться от рыбы из-за загрязняющих веществ, которые она может нести? Это спорная тема, которая часто подпитывается больше эмоциями, чем фактами. Вот что известно о пользе и риске употребления в пищу рыбы и других морепродуктов:

• Известные или вероятные преимущества: В ходе всестороннего анализа исследований на людях профессора Гарвардской школы общественного здравоохранения Дариуш Мозаффарян и Эрик Римм подсчитали, что употребление в пищу около 2 граммов в неделю омега-3 жирных кислот в рыбе, что соответствует примерно одной или двум порциям жирной рыбы в неделю, снижает шансы умереть от сердечных заболеваний более чем на одну треть. (1) Как обсервационные исследования, так и контролируемые испытания также продемонстрировали, что жиры омега-3 в рыбе важны для оптимального развития мозга и нервной системы ребенка, и что дети женщин, которые потребляют меньше рыбы или омега-3 в течение беременность и кормление грудью свидетельствуют о задержке развития головного мозга.
• Возможные преимущества: Употребление в пищу рыбы один или два раза в неделю также может снизить риск инсульта, депрессии, болезни Альцгеймера и других хронических заболеваний. (11)
• Возможные риски: Многочисленные загрязняющие вещества попадают в пищу, которую мы едим, от фруктов и овощей до яиц и мяса. Рыба не исключение. Загрязнителями, вызывающими наибольшую озабоченность в настоящее время, являются ртуть, полихлорированные бифенилы (ПХБ), диоксины и остатки пестицидов. Очень высокие уровни ртути могут повредить нервы у взрослых и нарушить развитие мозга и нервной системы у плода или маленького ребенка. Влияние гораздо более низких уровней ртути, обнаруженных в настоящее время в рыбе, является спорным. Они были связаны с тонкими изменениями в развитии нервной системы и возможным повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. В случае с ПХБ и диоксинами все не так однозначно. Во всестороннем отчете о пользе и рисках употребления рыбы, составленном Институтом медицины, риск развития рака от ПХД назван «переоцененным». (5)

Поддерживая равновесие

Отказ от рыбы — это, безусловно, один из способов избежать употребления ртути или ПХБ. Но является ли это самым мудрым выбором, учитывая преимущества употребления в пищу рыбы? доктора Мозаффриан и Римм представили это в своем анализе в Журнале Американской медицинской ассоциации. (1) Во-первых, проанализировав данные Агентства по охране окружающей среды и других источников, они подсчитали, что если 100 000 человек будут есть выращенного на ферме лосося два раза в неделю в течение 70 лет, дополнительное потребление ПХД потенциально может привести к 24 дополнительным смертям от рака, но предотвратит, по крайней мере, 7000 смертей от болезней сердца. Во-вторых, уровни ПХД и диоксинов в рыбе очень низкие, как и в мясе, молочных продуктах и ​​яйцах. В-третьих, более 90 процентов ПХД и диоксинов в продуктах питания США поступают из таких источников, не связанных с морепродуктами, включая мясо, молочные продукты, яйца и овощи. Таким образом, учитывая эти ограниченные последствия для здоровья, низкие уровни в рыбе и основные источники из других пищевых продуктов, уровни ПХД и диоксинов в рыбе не должны влиять на ваше решение о том, какую рыбу есть (так же, как это не влияет на ваше решение о том, есть ли или нет). не есть овощи, мясо, молочные продукты или яйца, основные источники ПХБ и диоксинов). Одно исключение: если вы едите местную пресноводную рыбу, пойманную друзьями или семьей, имеет смысл проконсультироваться с местными советами о количестве такой рыбы, которую вы должны есть.

Узнайте больше о новом исследовании, не обнаружившем связи между воздействием ртути и сердечными заболеваниями, от Гарвардской школы общественного здравоохранения и Brigham and Women’s Hospital.

В количествах, обычно потребляемых из рыбы, имеются также ограниченные и противоречивые данные о воздействии ртути на взрослых; Таким образом, Агентство по охране окружающей среды, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, отчет Института медицины и анализ, проведенный Мозаффарианом и Риммом, пришли к выводу, что этих доказательств недостаточно, чтобы рекомендовать ограничение потребления рыбы взрослыми, учитывая установленные преимущества потребления рыбы для детей. сердечно-сосудистые заболевания. На самом деле, самый простой способ избежать беспокойства о загрязнениях — просто есть разнообразную рыбу и другие морепродукты.

За исключением, возможно, нескольких видов рыб, весы склоняются в пользу потребления рыбы беременными женщинами. Высокое потребление ртути, по-видимому, препятствует развитию мозга ребенка. (6) Но низкое потребление омега-3 жиров из рыбы не менее опасно. В исследовании, в котором приняли участие почти 12 000 беременных женщин, дети, рожденные от тех, кто ел менее двух порций рыбы в неделю, не так хорошо справлялись с тестами на интеллект, поведение и развитие, как дети, рожденные от матерей, которые ели рыбу не менее двух раз в неделю. неделя. (7) Исследование, проведенное учеными из Гарварда, показало, что показатели визуального распознавания у шестимесячных детей были самыми высокими у тех, чьи матери ели не менее двух порций рыбы в неделю во время беременности, но у которых также был низкий уровень ртути. (8) Несколько других обсервационных исследований потребления рыбы во время беременности и рандомизированные контролируемые испытания рыбьего жира во время беременности или грудного вскармливания обнаружили аналогичные преимущества потребления матерью рыбы или рыбьего жира для развития мозга их детей.

Таким образом, женщины должны осознавать, что полный отказ от морепродуктов может нанести вред развитию мозга их детей. Самый здоровый подход для женщин, которые беременны или могут забеременеть, кормящих матерей и маленьких детей, состоит в том, чтобы съедать две порции в неделю рыбы или других морепродуктов, в том числе до одной порции в неделю консервированного белого (альбакора) тунца, и избегать четырех порций. виды рыб с более высоким содержанием ртути (акула, рыба-меч, кафель, королевская макрель). Важно, чтобы женщины осознали, что список рыбы и морепродуктов, которые они должны есть, намного шире, чем несколько конкретных видов, которых следует избегать. Вот что рекомендуют Агентство по охране окружающей среды и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов женщинам, которые беременны или могут забеременеть, кормящим матерям и маленьким детям:

• Не ешьте акул, рыбу-меч, королевскую макрель или кафельную рыбу (иногда называемую золотым окунем или золотым окунем), поскольку они содержат большое количество ртути.
• Съедайте до 12 унций (два раза в среднем) в неделю разнообразной рыбы и моллюсков с низким содержанием ртути. Креветки, консервированный светлый тунец, лосось, минтай и сом — это рыба с низким содержанием ртути. Альбакор («белый») тунец содержит больше ртути, чем консервированный светлый тунец. Поэтому ограничьте потребление тунца-альбакора до одного раза в неделю. Вы можете найти таблицу различных рыб, содержания в них омега-3 жирных кислот и среднего содержания ртути и других загрязняющих веществ в Интернете в статье Мозаффариана и Римма. (1)
• Ознакомьтесь с местными рекомендациями по безопасности рыбы, выловленной членами семьи и друзьями в ваших местных озерах, реках и прибрежных районах. Если рекомендации отсутствуют, съедайте в неделю до 6 унций (в среднем один прием пищи) рыбы, которую вы ловите в местных водах, но не употребляйте никакую другую рыбу в течение этой недели.
• Таким образом, в этих рекомендациях подчеркивается, что женщины, которые беременны или могут забеременеть, кормящие матери и маленькие дети должны есть рыбу, избегая только четырех конкретных (и, как правило, редко потребляемых) видов рыбы. Важно отметить, что последнее ограничение не распространяется на остальную часть населения, для которой фактические данные подтверждают просто выбор разнообразной рыбы и морепродуктов.

Что делать, если вы ненавидите рыбу?

Не все жиры омега-3 получают из рыбы. На самом деле, американцы также потребляют растительные омега-3 в форме альфа-линоленовой кислоты (АЛК), которая содержится в семенах льна, грецких орехах и некоторых растительных маслах. В организме человека АЛК не превращается в морские омега-3. EPA и DHA, в любой степени. Таким образом, данные не поддерживают употребление АЛК в качестве замены потребления морепродуктов. С другой стороны, некоторые данные обсервационных исследований, таких как Исследование здоровья медсестер, показывают, что дополнительное употребление АЛК может снизить вероятность сердечно-сосудистых заболеваний. (9) Другой анализ, проведенный медицинскими работниками, показал, что более высокое потребление АЛК может быть особенно важным для защиты от сердечных заболеваний у людей, которые не ели много рыбы. (10) Поскольку эти результаты еще не были воспроизведены в рандомизированных исследованиях, точная польза АЛК все еще немного сомнительна, но употребление большего количества продуктов, богатых этим полезным жиром, также может быть полезным для здоровья.

Ссылки

1. Мозаффарян Д., Римм Э.Б. Потребление рыбы, загрязняющие вещества и здоровье человека: оценка рисков и преимуществ. ЯМА. 2006 г.; 296:1885-99.

2. Министерство здравоохранения и социальных служб США USDA. Диетические рекомендации для американцев, 2005. Вашингтон, округ Колумбия, 2005.

3. Kris-Etherton PM, Harris WS, Appel LJ. Потребление рыбы, рыбий жир, омега-3 жирные кислоты и сердечно-сосудистые заболевания. Тираж . 2002 г.; 106:2747-57.

4. Отношение и убеждения в отношении употребления в пищу рыбы: опрос общественного мнения, проведенный для Центра политики в области пищевых продуктов, питания и сельского хозяйства.

5. Выбор морепродуктов: баланс рисков и преимуществ. Институт медицины : Вашингтон, округ Колумбия, 2007.

6. Grandjean P, Weihe P, White RF, et al. Когнитивный дефицит у 7-летних детей с внутриутробным воздействием метилртути. Нейротоксикол Тератол. 1997; 19:417-28.

7. Hibbeln JR, Davis JM, Steer C, et al. Потребление морепродуктов матерями во время беременности и исходы развития нервной системы в детстве (исследование ALSPAC): обсервационное когортное исследование. Ланцет. 2007; 369:578-85.

8. Oken E, Wright RO, Kleinman KP, et al. Потребление рыбы матерями, ртуть в волосах и когнитивные способности младенцев в когорте США. Перспектива охраны окружающей среды . 2005 г.; 113:1376-80.

9. Albert CM, Oh K, Whang W, et al. Потребление альфа-линоленовой кислоты с пищей и риск внезапной сердечной смерти и ишемической болезни сердца. Тираж. 2005 г.; 112:3232-8.

10. Mozaffarian D, Ascherio A, Hu FB, et al. Взаимодействие между различными полиненасыщенными жирными кислотами и риском ишемической болезни сердца у мужчин.

В Башкирии выпустили на рынок новые молочные продукты — Последние новости Уфы и Башкирии

2 февраля 2017, 07:45

В Башкирии выпустили на рынок новые молочные продукты

ООО «Башмилк» — один из крупнейших производителей молочной продукции в Республике Башкортостан. Компания объединят Чекмагушевский молочный завод и Дюртюлинский комбинат молочных продуктов.

Продукты компании давно знакомы жителям республики и соседних регионов, благодаря популярным брендам «Край Курая» и «Честное коровье».

«Башмилк» отличается самыми современными технологиями. Предприятие оснащено оборудованием компании Tetra Pak, что позволяет автоматизировать производство и обеспечить его высокую культуру, полностью исключив контакт персонала с неупакованным продуктом.

Ценителей молочной продукции давно радуют удивительно густые и вкусные кефиры и йогурты «Край Курая», а также нежнейшие сметана и ряженка. А качество продуктов контролируется в лаборатории завода, оснащенной по самым современным стандартам и соответствующей наиболее высоким требованиям.

Сегодня в ассортименте «Башмилк» пополнение: компания с гордостью презентует новые продукты под брендами «Честное коровье» и «Край Курая» в упаковке Tetra Gemina Aseptic.

На данный момент это практически единственное в России оборудование для упаковки молока такого формата. Tetra Gemina Aseptic — это удобная и экологичная упаковка, которая сохраняет все полезные свойства молока, благодаря его бережной обработке.

Любители молока уже обратили внимание на новый продукт, появившийся на полках магазинов республики. Внимание привлекают и яркий, современный дизайн, и ультра-современная упаковка изящной формы. Особенно радует покупателей новое оформление любимого молочного бренда «Честное коровье», который на новой упаковке обрел новое «лицо».

При запуске новых продуктов компания «Башмилк» следует своей миссии: «Производство вкусных и полезных молочных продуктов с использованием только местного, экологически чистого сырья. Мы отвечаем за качество и результат, т. к. наши внутренние стандарты выше стандартов ГОСТа». В компании считают — удобство в мелочах, поэтому продукты в Tetra Gemina Aseptic порадуют покупателей своей утилитарностью: во-первых, новая упаковка устойчива и занимает в холодильнике мало места; во-вторых, легко открывается и позволяет наливать молоко, не расплескав его; и в третьих, из новой упаковки все молоко выливается без остатка.

Сегодня на полках города появилось пять продуктов компании «Башмилк» в новой упаковке: это молоко под брендом «Честное коровье» жирностью 2,5% и 3,2%, а также молоко «Край Курая» жирностью 2,5%, 3,2% и отборное.

В феврале компания намерена порадовать покупателей очередной новинкой: натуральными сливками «Честное коровье».

Как говорят в компании: «Попробуйте продукцию ООО «Башмилк» и оставайтесь с нами!»

#Новости#Экономика#Денис Объедкин

Подпишитесь

Коррупция и убийства: преступления, которые потрясли всю Башкирию в 2022 году

Вчера, 02:00

В Башкирии семья из трех человек отравилась угарным газом

Вчера, 10:18

Перекрытые улицы и полуночный трамвай: как Уфа будет праздновать Рождество

5 января 10:59

Мэр Уфы проверил уборку снега в некоторых районах города

Вчера, 04:49

Похабное отношение: в Башкирии жена мобилизованного заявила об отсутствии помощи

5 января 11:19

В Уфе из-за мороза отменили рождественскую гонку

Вчера, 05:54

Какое молоко Росконтроль занес в черный список

Чтобы предостеречь покупателей от некачественных товаров, эксперты Росконтроля периодически проверяют разную продукцию. В этот раз определили 9 марок молока, которые не соответствуют заявленному качеству и требованиям национального стандарта.

Содержание статьи

• 1 «Авида»
• 2 «Честное коровье молоко»
• 3 «36 копеек»
• 4 «Маруся»
• 5 «Каждый день»
• 6 «Вологодское»
• 7 «Белый Город»
• 8 «Свитлогорье»
• 9 «Народное»

«Авида»

Не содержит растительного жира и сухого молока, но это не спасло продукт от попадания в черный список. Исследуя физико-химические показатели, аналитики пришли к выводу, что молоко «Авида» изготовлено не по ГОСТу. Количество кальция и фосфора в нем не соответствует нормам натурального молочного продукта.

Первого элемента меньше, а второго – значительно больше нормы. И обо всем этом нет правдивой информации для потребителей на упаковке. По микробиологическим показателям напиток не соответствует требованиям безопасности: параметры по мезофильной микрофлоре превышены в 4 раза.

«Честное коровье молоко»

Росконтроль не рекомендует к употреблению «Честно коровье молоко» по причине несоответствия продукции наименованию и составу «молоко». Эксперты обнаружили в образце признаки содержания растительного жира, сделали замечания по органолептическим показателям и пришли к выводу, что продукт не относится к питьевому молоку.

Напиток имеет привкус злаковых культур. Специалисты не исключают, что в качестве стабилизатора в продукте есть фосфаты, однако в составе это не указано. Содержание жира на самом деле меньше, чем заявлено.

«36 копеек»

Не соответствует требованиям безопасности – таков вердикт Росконтроля в отношении молока «36 копеек». У образца выявлено нарушение по микробиологическим показателям, неудовлетворительны и органолептические параметры: напиток не имеет характерного вкуса, запаха.

Специалисты обнаружили в образце фитостерины, что говорит о присутствии растительного жира. Ну, и, наконец, содержит сорбиновую кислоту – консервант, о чем изготовитель предпочел умолчать.

«Маруся»

Лабораторные исследования выявили наличие бактерий группы кишечной палочки в молоке «Маруся». Продукт не содержит сухое молоко и растительный жир, однако эксперты пришли к выводу, что образец в части органолептики не соответствует ГОСТу.

У него неприятный (нечистый) запах и кормовой привкус. К тому же некачественный продукт имеет довольно высокую стоимость. Содержит белка на 16% и жира на 3% больше, о чем в маркировке не указывается, что является нарушением прав потребителей (предоставление неточной информации).

«Каждый день»

В молоке «Каждый день» не обнаружены консерванты и антибиотики, нет сухого молока и растительных компонентов, зато есть несоответствия по микробиологическим показателям. Жирность практически вдвое превышает заявленный процент в 3,2%.

Продукт попал в черный список Росконтроля с нарушениями средней степени. Имеет посторонний привкус – несвежего жира, и кормовой запах, превышен показатель по составу микрофлоры. Все это говорит о нарушениях требований стандарта.

«Вологодское»

У образца «Вологодское» много достоинств: продукт без консервантов, в нем высокое содержание белка и присутствует только молочный жир. Однако эксперты выявили превышение на 81% фосфатов, что нарушает требования реализации нормализованного молока (о чем заявляет производитель).

Факт наличия в молоке фосфорной кислоты скрыт от потребителей, в маркировке продукта об этом нет информации. Аналитики Росконтроля признали маркировку недостоверной и по другим причинам. Так, покупатель видит 3% содержания белка, а при проверке выявлено – 3,4%. В черный список образец отправился и по причине низкой кислотности.

«Белый Город»

Производитель этого молока также скрыл наличие фосфатов, превышающее допустимый уровень на 85%. Выявлено высокое содержание лактулозы. Этот показатель «Белого города» выше в 2,3 раза в сравнении с другими образцами молочной продукции, которые прошли тестирование.

Такое количество лактулозы в молоке свидетельствует о том, что продукт многократно или чрезмерно подвергался термическому воздействию в процессе переработки. А вот кислотность значительно ниже нужного порога, что говорит об изменениях солевого состава. Все это отражается на органолептических свойствах молока.

«Свитлогорье»

Продукция белорусского производителя оказалась прокисшей раньше срока. Лабораторный анализ подтвердил, что молоко «Свитлогорье» испорчено, в нем превышен показатель по кислотности. Эксперты Росконтроля оценили такой товар как не соответствующий требованиям качества для такого вида молочной продукции.

Специалисты акцентировали внимание, что реализация товара с явным признаком недоброкачественности запрещена на территории РФ. Срок годности пастеризованного молока – 3 суток. Если производитель гарантирует более длительный срок сохранности, он имеет право установить свой, но при условии обеспечения безопасности продукта на протяжении всего указанного времени.

В данном случае производитель заявил 9 дней гарантии сохранности, но экспертиза подтвердила, что продукт не выдержал такого периода и прокис раньше обозначенного срока. О достоинствах молока этой марки ничего не сообщается.

«Народное»

Вердикт Росконтроля – серьезные нарушения и отправка молока «Народное» в антинародный черный список. Есть претензии к безопасности в части превышения показателей по микрофлоре, а также к составу продукта, в котором выявлен немолочный (растительный) жир.

Есть нарушения по информированности потребителей о массовой доли жира и белка, эти показатели значительно занижены в исследованном образце. Вкус и запах молока «Народное» явно не те, что должны быть по органолептическим свойствам у этого вида продукции: невыраженные, чувствуется посторонний привкус.

Эксперты Росконтроля не рекомендуют потребителям покупать товары из черного списка. Они могут нанести вред здоровью. Забракованные образцы точно не подходят для детского питания.

Молочная ферма Wilsonview, Тилламук, Орегон — Деррик Джози

Уход за нашими коровами занимает 365 дней 24 часа в сутки. Наши молочные коровы — это больше, чем просто животные, они — наш источник средств к существованию, наше наследие, наша семья.

В то время как за последнее столетие методы ведения сельского хозяйства изменились благодаря технологическим достижениям и личному опыту, сегодняшние фермеры продолжают работать на основе страсти и преданности своему делу. Как и многие семейные предприятия, фермерство сопряжено с множеством бессонных ночей, связанных с решением проблем, беспокойством или подведением итогов.

Понятно, что независимо от поколения фермеры будут продолжать проводить ночи, беспокоясь о новом теленке, погодных условиях или законодательстве, влияющем на проверенные методы ведения сельского хозяйства. Проще говоря, фермерство — это больше, чем 9-5 с бесплатными выходными и оплачиваемым отпуском. Это уникальная карьера, поскольку, в отличие от многих традиционных предприятий, фермеры часто живут по месту своей работы, а это означает, что фермерский образ жизни, состоящий в воспитании детей и разведении молочного скота, является классическим примером несуществующего баланса между работой и личной жизнью, поскольку сельское хозяйство переплетается с каждый аспект вашей жизни.

Можно с уверенностью сказать, что у фермеров по-другому и быть не может.

Фермерское наследие

Семья Джози основала свои фермерские хозяйства на северо-западе Тихого океана в 1912 году, когда Альфред Джози и несколько его братьев и сестер эмигрировали из Швейцарии в качестве наемных слуг, чтобы открыть для себя соблазнительные и пышные прибрежные пастбища Орегона, которые идеально подходили для разведения дойных коров.

Мечта Альфреда о собственной ферме сбылась в 1918 году, когда он начал сдавать в аренду первоначальные 60 акров фермы и присоединился к Ассоциации маслодельни округа Тилламук. Будучи традиционным членом, а затем директором, он сыграл важную роль в создании и развитии кооператива, основанного в 1909 местными фермерами.

С момента основания Wilsonview Dairy остается в семье Джози, хотя структура бизнеса часто менялась. Молочная ферма была зарегистрирована в 1982 году, как и любой другой бизнес по налоговым и юридическим причинам, а в 2008 году Дон и Дези выкупили брата Дона, а в 2014 году старший брат Деррика вычеркнул собственное основание молочного завода Roads End, которое через реку Уилсон.

Эти перемещения проложили путь к нынешней структуре фермы.

Первоначальные пять Джоси иммигрируют в Тилламук, штат Орегон. | Самый высокий мужчина — мой прадед Альфред Йози, вторым — Фред (Фриц) Йози, чья дочь вышла замуж за Фенка, а посередине — Фрида, вышедшая замуж за Луи Ауфдермауэра. Я не уверен в двух других, но я думаю, что это Готфрид, который в конце концов женился на Лине Спринг; и Джон, который женился на Флоренс Зюхер. Возможно, я перепутал два последних. Одним из двоих был отец Маргарет (Джози) Брейден. Изначально было 11 братьев и сестер, все родились в Швейцарии. Стефан, Берн, Суи. Кристиан, Уильям, Луиза, Готфрид, Фред (Фриц), Адольф, Альфред (дедушка), Фрида, Эрнест, Готлиб и Джон. — Деррик

Семья

Сегодня ферма находится в совместном владении представителей 3-го и 4-го поколений, которые называют Wilsonview Dairy своим домом. Деррик и его жена Кейси занимаются фермерством вместе с родителями Деррика, Доном и Дези.

В 2020 году Дон и Дези были названы 77-м лауреатом Премии мастеров-заводчиков Американской ассоциации крупного рогатого скота Джерси, которая присуждается членам, которые много лет занимались разведением выдающихся животных и тем самым внесли заметный вклад в развитие джерсейской породы в Соединенные Штаты.

Роль каждого на ферме важна, поскольку успешная ферма, как и любой успешный бизнес, требует специальных навыков и увлеченной рабочей силы: Деррик занимается индивидуальными программами питания и графиками кормления, Дон руководит генетической программой и уходом за телками, Дези пилотирует программу для телят. и бухгалтерский учет, а Кейси, чье семейное наследие включает в себя четвероногих лошадей, помогает с бухгалтерским учетом и логистикой, поскольку она воспитывает 5-е поколение Джосиса.

Ферма
Ферма, расположенная на реке Уилсон в шести милях от Тихого океана, находится в эпицентре относительно мягкого климата с температурой от 30 градусов зимой до 80 градусов летом и годовым количеством осадков более 120 дюймов. осадков в среднем за год.

Орегонская ферма века доит в доильном зале типа «елочка» на 12 посадочных мест, содержит молочных коров в коровнике с беспривязным содержанием скота, выращивает 500 акров кукурузы и травяного силоса, а также включает в себя открытые пастбища для выпаса коров.

Управление является второй натурой семьи Джози. Без уделения приоритетного внимания устойчивости земли, воды и домашнего скота ферма, скорее всего, не сможет быть передана следующему поколению. К счастью, это не так.

За последние 15 лет семья Йоси провела капитальный ремонт фермы, чтобы улучшить инфраструктуру, сократить рабочую силу и переместить доильный зал из поймы. В новом коровнике телята содержатся в индивидуальных или групповых загонах в зависимости от возраста, а фермерские решения позволяют Йоси включать высококачественные корма в свою программу питания, уделяя больше времени уходу за своими дойными коровами.

Деррик, Кейси, Брайсон, Аддисон и Рейган Джози.

Стадо

Получив степень бакалавра наук в Университете штата Орегон, Дон вернулся на ферму и стал совладельцем. В то время ферма состояла из 60 акров и стада из 65 коров гернсейской, голштинской и джерсейской пород. В 1977 году, через двенадцать лет после того, как Дон привез на ферму первую зарегистрированную джерсейскую породу в рамках проекта 4-H, он принял два решения, которые послужили основой для того, чтобы стать одним из самых влиятельных стад джерсейской породы в стране.

Сначала он купил быка Меррита на распродаже джерси Western National Jersey.

Во-вторых, он женился на Дези.

Деррик, младший из троих детей Дона и Дези, который купил свою первую телку из Джерси, «Дэнни Лу», в качестве проекта 4-H после того, как много лет умолял своих родителей иметь возможность владеть собственным Джерси, следует за ним. по стопам своей семьи. Деррик вернулся домой на семейную молочную ферму в 2004 году и быстро наладил партнерские отношения со своими родителями. За это время стадо изменилось в размере и структуре, а площадь фермы увеличилась. Сегодня ферма площадью 450 акров, полностью принадлежащая Джерси, занимает 14-е место в стране по генетическим качествам и производит около 35 000 фунтов молока или 3 000 галлонов молока в день.

В 2020 году Дон и Дези были названы 77-м получателем награды Master Breeder Award Американской ассоциации крупного рогатого скота Джерси, которая присуждается членам, которые много лет занимались разведением выдающихся животных, внося заметный вклад в развитие породы Джерси в Соединенных Штатах. Состояния.

Кроме того, Деррик и Кейси были посвящены в рыцари Премии молодых заводчиков Джерси 2020 года, которая вручается тем, кто моложе 40 лет и заслуживает признания за опыт в молочном животноводстве и разведении крупного рогатого скота Джерси.

Старинная реклама сыра Тилламук.

Где купить сыр и молочные продукты
Коровы молочной фермы Wilsonview играют важную роль в производстве вкусного сыра и других молочных продуктов. Молоко доставляется на маслозавод округа Тилламук, производителю отмеченного наградами сыра и других молочных продуктов, где Деррик является заместителем директора, как и его отец и прадедушка до него.

Маслозавод известен во всей стране как производитель фирменных сыров, известный своими всемирно известными сырами и молочными продуктами. Молочная ферма Wilsonview, расположенная в Тилламуке, штат Орегон, является одной из 90 ферм, входящих в Ассоциацию маслодельных заводов округа Тилламук, которая является кооперативом, принадлежащим фермерам. Многие из этих фермерских семей занимаются сельским хозяйством в округе Тилламук на протяжении нескольких поколений. (Как и Josis!) Эти фермеры несут ответственность за то, чтобы коровы чувствовали себя комфортно и имели все необходимое для выполнения своей работы. Уход за дойными коровами — это круглосуточная работа, требующая 365 дней самоотдачи.

Этикетка Tillamook доступна для пяти категорий молочных продуктов: сыр, мороженое, йогурт, сметана и масло.

Узнайте, где купить сыр тилламук

На горизонте

Фермерские проекты никогда не бывают полностью завершенными. Как только один проект уходит из списка, его место занимает другой. На палубе Wilsonview Dairy находится новое предприятие, позволяющее максимизировать эффективность при одновременном обеспечении комфорта коров высочайшего качества.

Все еще гипотетические новые объекты будут идеальными для сельскохозяйственных туров, которые позволят Йоси воочию увидеть современную молочную ферму тем, кто ест молочные продукты и хочет узнать о них больше.

21 июня 2022 г.

Разоблачение теорий заговора

21 июня 2022 г.

Если вы работаете в какой-либо отрасли, о которой общественность плохо осведомлена, вы знаете, что в отсутствие фактов люди попытаются найти закономерности или сами заполнить пробелы там, где у них есть пробелы в знаниях. Редко это заканчивается каким-либо позитивом.

21 июня 2022 г.

4 апреля 2022 г.

Мысли о веганстве, регенеративном сельском хозяйстве и доброжелательном отношении к другим

4 апреля 2022 г.

Ребята. Я действительно разозлил веганов. Я просто делал свое дело, размещая свои видео на Facebook и YouTube, продолжая продвигать свою цель — информировать людей о животноводстве. Как я обычно говорю, я уважаю выбор людей есть то, что они хотят есть, жить так, как они хотят жить и т. д. Я не ищу и не хочу активно искать конфликт с кем-либо, кто делает выбор, отличный от моего. Однако не всегда так все остальные выбирают жизнь.

4 апреля 2022 г.

15 марта 2022 г.

Забудьте о вакцине. А как же мои молочные коровы? Дефицит вакцин для животных.

15 марта 2022 г.

Вы только что подумали, что проблемы с цепочками поставок и нехватка вакцин были для людей. Оказывается, мои девочки тоже могут подвергаться риску из-за отсутствия вакцины. Предположим, что вспышка ящура произошла, в то время как нехватка цепочки поставок все еще существует, мы можем столкнуться с некоторыми серьезными проблемами для всего скота.

15 марта 2022 г.

22 февраля 2021 г.

Уход за копытами молочных коров 101

22 февраля 2021 г.

Короче говоря, точно так же, как мы подстригаем ногти на ногах, коровьи копыта постоянно растут и нуждаются в обрезке. В принципе, это хорошая гигиена. Мы регулярно обрезаем копыта коров, чтобы поддерживать их благополучие и предотвращать хромоту.

22 февраля 2021 г.

SELECT MILK PRODUCERS, INC. – Техасский сельскохозяйственный совет

Установка более высокого стандарта

Ценности с самого начала.

Компания Select Milk, основанная в 1994 году группой семейных производителей молочной продукции, стремилась расширить национальный рынок производства идеального молока. Компания Select Milk, основанная на честности, доверии и качестве, стремится предоставлять своим клиентам свежее молоко высочайшего качества и не соглашается ни на что меньшее.

Что это значит для нас

Мы стремимся сделать все возможное, чтобы обеспечить наши семьи, руководить нашими сотрудниками, заботиться о нашей земле и животных, обслуживать наших клиентов, производить качественное молоко и обслуживать друг друга. Это обязательство больше, чем наш бизнес, оно в нашей культуре и нашем характере. Мы верим в ответственность, в то, что поступаем правильно, в лучшее, что в наших силах, в установление более высоких стандартов

Об избранных производителях молока

Когда вы поливаете молоком хлопья или добавляете его в кофе, вы когда-нибудь останавливаетесь и думаете, откуда оно взялось?
Знаю, глупый вопрос — коров!   Но задумывались ли вы когда-нибудь о том, где живут эти коровы? Как их лечить?

Select Milk Producers, Inc. устраняет эти догадки. Вы можете быть уверены, что более 7 миллиардов фунтов молока, производимого Select Milk каждый год, являются результатом инновационного экологически устойчивого земледелия и исключительного ухода за животными и их комфорта.

Select Milk  образована в 1994 году группой семейных производителей молочных продуктов, стремящихся создать национальный бренд для производства идеального молока. Компания Select Milk, основанная на честности, доверии и качестве, стремится предоставлять своим клиентам свежее молоко высочайшего качества и не соглашается ни на что меньшее.

Select Milk  верит в управлении всеми аспектами своего бизнеса в соответствии с самыми высокими стандартами, включая кооператив из 99 членов семейной молочной фермы.

«Мы стремимся сделать все возможное, чтобы обеспечить наши семьи, руководить нашими сотрудниками, заботиться о нашей земле и животных, обслуживать наших клиентов, производить качественное молоко и обслуживать друг друга. Это обязательство больше, чем наш бизнес, оно в нашей культуре и нашем характере. Мы верим в ответственность, в то, что поступаем правильно, в то, чтобы работать с максимальной отдачей, в установлении более высоких стандартов».

КАЧЕСТВО

Товары и услуги

Члены семейной молочной фермы избранных производителей молока гордятся своим молоком и устанавливают одни из самых высоких стандартов качества молока в стране. Все молоко семейных молочных ферм Select охлаждается до 36˚ сразу после дойки. Это гарантирует, что качество, свежесть и вкус молока от наших ферм останутся в вашей семье.

ЗАЩИТА ЖИВОТНЫХ

Уход и комфорт

Все члены семейной молочной фермы Select на 100 % участвуют в Национальной федерации производителей молока — Фермеры, гарантирующие ответственное управление, или в программе FARM. До этой программы мы открыли фермы Fair Oaks Farms, чтобы люди могли точно увидеть, как работают члены нашей семейной молочной фермы.

Чем полезно козье молоко и кому его нужно пить?

Из этой статьи вы узнаете, чем полезно козье молоко и сразу же станете поклонником этого эликсира здоровья.

Думаю, среди вас найдется достаточно людей, которые, услышав словосочетание «козье молоко», состроят гримасу отвращения, мол, «фу, какая гадость, эта ваша заливная рыба».

Но как же сильно вы заблуждаетесь насчет молока, которое дают козочки.

Те, кто продолжает фукать, слыша о нем, просто не знают, чем полезно козье молоко, от каких болезней оно спасает и насколько быстро способно поднять на ноги нездорового человека.

Да, у него специфический вкус, который нравится не всем, но, стоит сделать над собой усилие, и уже через неделю вы не просто привыкнете к козьему молоку, но и всей душой полюбите его.

О том, что козье молоко полезно, знали еще наши предки

О том, насколько полезно козье молоко, знали еще жители Древних Рима и Греции.

В одном из греческих мифов есть упоминание о том, что бог-громовержец Зевс был выкормлен именно козьим молоком.

Правда, коза была непростой, а божественной и звали ее не Белкой какой-то, а Амалтеей, но сути дела это не меняет.

Среди древних лекарей, которые отстаивали пользу козьего молока, были Гиппократ и Авиценна.

Первый считал, что средство незаменимо при лечении грудных болезней, да и вообще способно поднять на ноги даже безнадежно больного.

Второй же рекомендовал пить молоко козочек, чтобы не страдать от старческого маразма и сохранить здоровье и силы даже в почтенном возрасте.

В Древнем Риме козье молоко пили как самостоятельный продукт, так и изготавливали на его основе различные снадобья.

Добавляли кунжут, ячменную крупу, травы, морские камушки, специи и прочее и лечили получившимся лекарством все, что угодно, начиная от дизентерии и заканчивая глазными болезными.

Коза и продукция, которую она дает, не всегда оставалась в фаворе.

В разные периоды она объявлялась приспешником дьявола, а ее молоко называлось отравой.

К счастью, подобные суеверия остались в далеком прошлом.

Со скольких лет можно пить кофе?

Начиная с ХХ века, один за другим стали появляться медицинские трактаты, которые отстаивали пользу козьего молока, особенно, для маленьких деток, сравнивая его полезность с материнским.

Сегодня уже отыщется не так много людей, которые не знают, что козье молоко полезно, правда, в чем состоит его полезность, ведают далеко не все.

Чем же именно полезно козье молоко и как его правильно пить?

О полезности козьего молока можно говорить бесконечно долго, но давайте остановимся на наиболее целебных компонентах в его составе:

• бета-казеин, который, собственно, и делает его столь схожим с грудным молоком;
• кобальт, без которого невозможны обменные процессы в организме;
• витамины различных групп: А, В, С, D, PP, E и прочих;
• лецитин, холин и прочие вещества, которые отвечают за молодость и упругость кожи;
• микроэлементы (магний, кальций, фтор, йод, медь и другие), без наличия в организме которых человек не может чувствовать себя хорошо.

Что делать, если не можешь заснуть?

Короче, не думаю, что можно отыскать другой продукт, в составе которого так много питательных веществ, микроэлементов, витаминов и прочих полезностей.

А если еще учесть и невысокую стоимость козьего молока, то можно только удивляться, почему некоторые люди отказываются его пить, ссылаясь на выдумки о плохом вкусе.

Чтобы усилить полезные свойства козьего молока, запомните несколько простых правил его хранения и употребления:

1. Это продукт скоропортящийся, поэтому место ему в холодильнике.

2. Кипятить молоко перед употреблением нельзя – большинство полезных веществ погибнет.

   Единственная термообработка, которая применима: пастеризация при температуре не выше 75 С°.

3. Не стоит запивать им сладости, хлебобулочные изделия и другую еду.
4. Выпивать стакан молока можно где-то через час после еды.
5. 1−2 стаканов в день достаточно для взрослого человека.

Кому полезно пить козье молоко?

Козье молоко можно пить всем без исключения, без оглядки на возраст, пол, состояние здоровья, профессию и материальный статус.

Но есть категории людей, которым козье молоко пить особенно полезно:

1. Груднички.

   Вводить прикорм многие врачи рекомендуют именно в виде козьего, а не коровьего молока, потому что оно усваивается гораздо легче и по своему химическому составу максимально приближенно к материнскому.

2. Аллергики, особенно те, кто плохо усваивает лактозу.

   Употребляя козье молоко, можно не бояться диареи и других неприятных последствий, как это случается с теми, кто предпочитает коровье.

3. Люди, что восстанавливаются после тяжелых заболеваний или после хирургического вмешательства.

   Лучшего лекарства, которое в краткие сроки поставит вас на ноги и вернет вам здоровье, вы не сыщите.

4. Те, кто страдает от авитаминоза.

   В составе козьего молока содержится огромное количество полезных веществ и витаминов, в том числе и тиамин (один из важнейших витаминов группы В), без которых человеческий организм не может обходиться.

5. Люди, страдающие от кожных болезней, заболеваний кишечно-желудочного тракта, желчнокаменной хвори, простуды, заболеваний легких, нервных расстройств, бессонницы и т.д.
6. Люди, которые отравились химическими веществами, да и при пищевом отравлении козье молоко тоже не помешает.
7. Кормящие мамочки, которые хотят восстановить свое здоровье после родов и сохранить красоту и крепость зубов, костей, ногтей, волос.

Как жить с ВИЧ?

А уж если вы страдаете от анемии, упадка сил, сниженного гемоглобина, в общем, являетесь, как любит поговаривать моя бабушка «здохликом», то для вас козье молоко не просто полезно, а является ключом к спасению.

Чем полезно козье молоко? Да – всем!

Я помню, как возмущалась моя школьная подружка Яна, когда бабушка на каникулах заставляла ее пить козье молоко, рассказывая, насколько оно полезно.

Девочка сопротивлялась изо всех сил, мол, ей не вкусно.

Всю глупость своего детского упрямства Яна поняла тогда, когда переехала жить в США и родила там ребенка.

Американские педиатры все, как один, запрещают давать коровье молоко детям до 1 года, а иногда – и до 3 лет, зато в качестве прикорма советуют вводить именно козье молоко.

Яна начала давать своему мальчику молочко коз, начиная с полугодичного возраста, потому что грудного молока у нее было немного, и ребенок оставался полуголодным.

Подруга говорит, что за три месяца ее сыночка было не узнать: он стал более крепким, набрал вес, перестал простужаться при любых неблагоприятных обстоятельствах.

Ей даже кажется, что спать он стал лучше.

А вы говорите: «Фу».

О том, как правильно выбрать козье молоко и где его лучше покупать,

вам расскажут в видеосюжете: