Воздушные пончики (на сгущеном молоке)

Главная Рецепты Выпечка Сладкая выпечка Пончики

5 сентября 2008

Ирина

• Тирольский пирог от Александра Селезнёва

  19
  53
  20

  Легкий

• Воздушные пончики (на сгущеном молоке)

  20
  141
  83

  Средний

• Манник

  12
  53
  27

  Легкий

• Пампушки с чесноком

  7
  58
  16

  Легкий

• Плавленый сырок

  7
  66
  47

  Легкий

Все рецепты автора

• Для детей
• вегетарианские
• На завтрак

Воздушные пончики !!!

Ингредиенты

Общая информация

Таблица мер и весов

В сгущёнку вбить яйца и хорошо перемешать ,затем добавить муку (у меня ушло ~500 гр) с разрыхлителем (я всыпала 1 пачечку расчитанную на полкило муки), замесить не крутое тесто (оно получается очень эластичным и с ним легко работать ), затем разделить тесто на 3 части, а дальше уже действуйте согласно своей фантазии мне захотелось пончиков с дырочкой посредине, а можно их сделать и в виде шариков , просто раскатайте жгутик и нарежте на кусочки и сформируйте шарики , обжаривать в большом количестве масла с двух сторон , затем пончики сложите на бумажную салфетку чтоб избавить от лишнего масла !!!
я конечно плохой рассказчик , но написала как могла если что задавайте вопросы

У меня две тарелочки получилось чуть больше 20 штук

Подпишись на наш канал Яндекс. Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

20

141

Легкий

45
157
23

Торт Молочная Девочка

Олеся

Легкий

23
54
1

Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом

Олеся

Легкий

46
197
11

Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

Олеся

Легкий

124
930
432

Цветаевский яблочный пирог

Олеся

Легкий

40
199
15

Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка

Олеся

Легкий

16
50
1

Оладьи из Кабачков с Фаршем

Олеся

Легкий

57
301
204

Творожные пончики

веруся

Легкий

42
190
97

Пончики Ностальгия

моника11111

Средний

26
141
125

Берлинеры

-одуванчик-

Легкий

53
212
24

Самый Простой Рецепт Творожных Пончиков

Олеся

Легкий

15
105
90

Американские пончики (Донатс)

LASTO4KA

Легкий

43
164
52

Воздушные пончики

Мармеллладка

Легкий

22
141
30

Вкусные пышки на кефире

noname

Легкий

28
110
70

Печенье-бублики

Gnomus

Средний

21
127
28

Творожные пончики (ГОСТ)

vishenka-chereshenka

Легкий

23
93
21

Пончики в духовке

vishenka-chereshenka

Средний

24
89
20

Пончики к завтраку

Laredut

Легкий

10
77
50

Яблочные пышки (бабушкин рецепт)

Аринушка

whal

_Анюта_

Galinka-Lapochka

Tatiянka

Миоко

куколка2900

whal

mariypeshkov

noname

nastesita

whal

Angel M

Maslina

Innulya

TanyshaM

Ласка

Мотылек

Ирина_Курск

ТМН

Быстрые пончики на сгущенном молоке: рецепт с фото

Тип:
Десерты

Время:
15 минут

Сложность:
Средне

Порций: 8

Бывает у вас такое, что нужно быстро что-то приготовить к чаю? То ли гости на пороге, то ли просто хочется побаловать себя вкусняшкой. Я в таких случаях готовлю пончики на сгущенном молоке. Через 10–15 минут на столе уже красуется гора симпатичного лакомства.

Как приготовить быстрые пончики на сгущенном молоке без выпечки

Безусловно, десерт получается быстрым, потому что неприхотливое тесто не требует долгого замеса или расстойки. Да и духовку вам включать не придется. Пончики на сгущенке станут отличным сладким дополнением к чаепитию или кофе-брейку. Сохраняйте рецепт!

Ингредиенты

Сгущенное молоко

380 мл

Яйцо

2 шт.

Ванильный сахар

1 ч. л.

Соль

1 щеп.

Пшеничная мука

400 г

Разрыхлитель

10 г

Подсолнечное масло

по вкусу

Приготовление

1. 1Смешайте 2 яйца со сгущенным молоком, ванильным сахаром и солью.
   
2. 2Просейте в приготовленную смесь муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешайте ингредиенты лопаткой.
   
3. 3Присыпьте рабочую поверхность мукой, выложите тесто и сформируйте из него колбаску.
   
4. 4Разрежьте колбаску пополам, из каждой половины раскатайте толстый пласт.
   
5. 5С помощью рюмки или специальных форм вырежьте небольшие заготовки для пончиков.
   
6. 6Обжаривайте пончики на сковороде в разогретом масле с двух сторон.
   

Конечно, жареные пончики из сгущенки — довольно калорийное блюдо. Но иногда можно позволить себе расслабиться и насладиться сладким десертом. А дети просто обожают это угощение, уж поверьте! Вы можете придать пончикам любую форму, а после приготовления посыпать их сахарной пудрой или даже полить шоколадом.

Автор рецепта

Ирина Мищенко

У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Пончики на сгущенке

от редакции

Румяные шарики из теста на сгущенке — отличный вариант вкусного лакомства к чаю или кофе! Делаются такие пончики быстро, жарятся они еще быстрее, единственное, эти пончики должны быть в мини-формате, чтобы тесто успело прожариться внутри. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

• Мука – 150-175 г (1 стакан)
• Молоко сгущенное – 100 г
• Яйцо – 1 шт.
• Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки.
• Соль – 1 щепотка
• Масло подсолнечное рафинированное (для фритюра) – 160 мл
• Сахарная пудра – 1 чайная ложка

Проезд

1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
2. Налейте сгущенное молоко в миску.
3. В сгущенное молоко разбиваем яйцо и добавляем соль. Смешать ингредиенты венчиком до однородности.
4. Прямо в эту смесь просеять муку с разрыхлителем.
5. Замесите пластичное тесто, заверните его в фольгу и дайте тесту отдохнуть 15 минут.
6. Затем замесить тесто на столе без добавления муки, разделить его на три части.
7. Эти три куска теста раскатайте в тонкие колбаски и нарежьте небольшими кусочками длиной около 1,5-2 см.
8. Из этих кусочков катаем шарики. Напомню, что муку мы больше не используем, настолько хорошо ведет себя тесто, не липнет ни к рукам, ни к столу.
9. Все шарики должны быть подготовлены до начала поджаривания пончиков. Разогрейте подсолнечное масло в кастрюле или другой посуде. Обжаривайте пончики небольшими партиями на среднем огне до румяной корочки.
10. Готовые пончики выкладывайте на салфетку, пока они жарятся.
11. Когда все пончики будут готовы, выложите их на тарелку и посыпьте сахарной пудрой.
12. Пончики со сгущенкой готовы к подаче.

Приятного аппетита!

Также нравится

Пончики со сгущенным молоком

Румяные шарики из теста на сгущенке — отличный вариант вкусного угощения к чаю или кофе! Делаются такие пончики быстро, жарятся они еще быстрее, единственное, эти пончики должны быть в мини-формате, чтобы тесто успело прожариться внутри…

Пончики со сгущенкой

Рецепт выпечки пончиков со сгущенкой очень прост. Пончики по этому рецепту можно приготовить за 20 минут, они всегда выходят с тонкой хрустящей корочкой, а внутри – нежные и воздушные. Ингредиенты Мука пшеничная – 700 г Молоко сгущенное – 400 г Итак…

Пончики со сгущенкой-2

Я немного изменила рецепт пончиков со сгущенкой. Может я и не первая, но это мой первый рецепт здесь. Не будьте слишком суровы. Ингредиенты Яйца – 2 шт. Сгущенка – 2/3 банки Кефир – 1/3 стакана Крахмал картофельный – 100 г Мука – 400 г Сода Соль Прямая. ..

Пончики со сгущенкой и кокосом

Поклонникам «Баунти» будет интересен простой рецепт невероятно вкусных пончиков со сгущенкой и кокосовой стружкой. Маленькие пончики с ярким вкусом кокоса хорошо сочетаются с чаем или любым другим напитком. Сгущенка делает пончики сладкими, а кокосовая…

Лаймовые пончики со сгущенкой

Пончики — блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Дети любят их не только есть, но и готовить – вместе с мамами и бабушками. Ингредиенты Сгущенное молоко – 125 г Яйцо – 1 шт. Лайм (цедра) – 1 шт. Ванилин — 5 г Мука — 160 г Б…

Пышные пончики на сгущенке

Если вы любите пончики, но у вас нет времени или желания готовить для них дрожжевое тесто, предлагаю отличную альтернативу – пончики на сгущенке, тесто для которых готовится с разрыхлителем. Пончики по этому рецепту получаются такими же пышными и готовятся м…

Бублики со сгущенкой

Многие любят рогалики к чаю или с молоком. Домашние рогалики со сгущенкой полезнее покупных, к тому же готовятся они просто. Ингредиенты Мука пшеничная – 500 г Молоко сгущенное – 200 мл Яйца – 2 шт. Сода – 5 г Лимонная кислота – 5 г Желток…

Пирог со сгущенкой

Рецепт теста со сгущенкой знаю давно, еще с тех пор, когда сгущенка была еще молоком… 🙂 Поэтому сразу позволю себе совет — покупайте для пирога только ГОСТовскую сгущенку или рулон. Ингредиенты Молоко сгущенное – 1 ча…

Пудинг из сгущенки

Пудинг из вареной сгущенки – сливочное лакомство, вкуснейший десерт на основе яиц, молока и вареной сгущенки! Такой десерт не может не понравиться! Нежный, необычный, простой в приготовлении. Сладкоежки будут в восторге! Приготовление: 1 час 35 минут Количество порций: …

Молочный коктейль со сгущенным молоком

Мы любим различные молочные коктейли с мороженым. Эти напитки всегда вкусны и освежают. Молочные коктейли можно приготовить с различными добавками: свежими или консервированными фруктами, сиропами, шоколадом. На этот раз готовим молочный коктейль с вареной сгущенкой и цин…

Маффины со сгущенным молоком

Рецепт идеальных маффинов со сгущенным молоком с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Желе молочное с арбузом и сгущенкой

Арбуз может служить не только вкусным самостоятельным лакомством, но и ингредиентом для многих интересных и красочных блюд. Молочно-арбузный кисель готовится просто, получается очень нежным, с приятным сливочным вкусом. Приготовление: 3 ч Сер…

Шоколадная «Колбаска» со сгущенкой

Этот десерт знаком многим с детства. Насыщенный шоколадный вкус в сочетании с крошкой печенья не оставит равнодушным ни взрослых, ни детей. Хотите приготовить дома сладкую «колбаску»? Приготовление: 2 часа Количество порций: 6-8 ингредиентов Печенье – 500 грамм …

Кексы со сгущенкой и кремом

Вкуснейшие маффины со сгущенкой, со сметанной начинкой и пышной кремовой шапочкой с творожным кремом — настоящее лакомство для сладкоежек! Такие капкейки украсят ваш праздничный стол, ведь смотрятся эффектно и нарядно. Достойный представитель…

Желе из сгущенки с шоколадом

Ароматный и нежный кисель из сгущенки — очень вкусное лакомство из минимума продуктов. Кусочки темного шоколада очень хорошо оттеняют нежный вкус сгущенки. Готовить желе из сгущенки очень просто! Порции: 4 Ингредиенты Сгущенка …

Круассаны со сгущенкой

Круассаны со сгущенкой – пышная, ароматная, всеми любимая выпечка. А простота и скорость приготовления этих прекрасных круассанов стали реальностью благодаря использованию готового слоеного дрожжевого теста. Минимум времени, сил и прод…

Кексы на кефире со сгущенкой

Если добавить в тесто на кефире сгущенку, маффины получатся в меру сладкими. Румяная корочка, воздушная пористая структура и цитрусовый аромат маффинов – залог приятного чаепития. Ингредиенты Кефир — 100 мл Сгущенка — 80…

Сырник творожный со сгущенкой

Этот творожный сырник стоит попробовать хотя бы раз. Имеет очень нежный вкус с ярко выраженным ароматом сгущенки и оттенком топленого молока. Готовится просто (практически всю работу делает блендер), а результат отличный. Ингредиенты Печенье…

Маффины с вареной сгущенкой

Очень простой рецепт кексов к чаю. Ингредиенты Мука – 240 г Молоко – 200 мл Масло подсолнечное (рафинированное) – 200 мл Яйцо – 1 шт. Сахар – 80 г Разрыхлитель – 1,5 чайной ложки Соль – щепотка Ванилин – щепотка Вареная сгущенка – 0,5 банки Способ применения Яйца взбить с…

Торт «Карамель» со сгущенкой

Супер быстрый и безумно вкусный торт «Карамель», на приготовление которого у вас уйдет 30 минут. Торт с мягкими и нежными коржами и масляным кремом с добавлением вареной сгущенки, похожим на вкус мороженого Крем-брюле, никого не оставит равнодушным…

Комментарии к «Пончики на сгущенном молоке»

Мы попробовали пирог с пончиками из Tik Tok, и вот что получилось

Мы попробовали рецепт торта из пончиков из Tik Tok, который есть во всем Интернете, и мы рады делимся с вами нашим опытом. Узнайте, как приготовить это уникальное лакомство на собственной кухне и как это получилось у нас.

Этот пирог с пончиками начинается с пончиков из вашего любимого магазина.

Затем мы добавим молоко, смесь для кекса и масло, чтобы получился торт из пончиков.

Это блюдо для завтрака из-за пончиков? Или вообще десерт?

Вам решать!

Раскрытие информации – Я могу получить небольшую комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Ключ к успеху № 1. Используйте прочный пончик

Мы используем пончики в виде пекарских пончиков для основы нашего торта, поэтому логично, что нам понадобятся идеальные пончики.

Для этого рецепта вам нужны крепкие дрожжевые пончики.

Мы использовали пончики Krispy Kreme, и они были слишком нежными, чтобы выдержать все начинки, которые мы добавили поверх них.

Найдите толстый пончик с красивой глазурью сверху.

Я использовала шесть целых пончиков, а затем разрезала один пончик на четвертый и начинила кусками между целыми пончиками, чтобы действительно заполнить сковороду.

Этот рецепт так же легко работает только с шестью пончиками.

Ключ к успеху № 2. Два вида молока

В наших рецептах кексов используется как сгущенное молоко, так и сгущенное молоко с сахаром.

Вам понадобится по одной большой банке каждого вида молока.

Если вы не знакомы со сгущенным молоком, его часто можно найти в проходе для выпечки рядом с шоколадной стружкой.

Сгущенное молоко можно заменить любым молоком.

Я думаю, миндальное молоко было бы очень хорошо. Можно даже использовать обычное 2% молоко.

Начните с того, что полейте пончики сгущенным молоком.

Хоть в дырочки от пончиков налей.

Совет! Чтобы открыть банку сгущенного молока, встряхните банку, а затем используйте консервный нож, чтобы сделать 1-дюймовый разрез на одной стороне крышки.

Затем переверните банку с молоком наполовину и проткните еще одно отверстие консервным ножом.

Через меньшее отверстие будет проходить воздух, так что жидкость будет легко и медленно вытекать с другой стороны, не проливая ее повсюду.

После сгущенного молока полейте пончики подслащенным сгущенным молоком.

Не смешивать.

Ключ к успеху №3. Свалка торта

Ладно, возможно, свалка — это не совсем правильное определение.

Посыпать сухой смесью для кекса поверх молока и пончиков в форме для запекания.

Ничего страшного, если часть смеси для кекса осядет на дно.

Попробуйте покрыть всю поверхность формы для запекания сухой смесью для кекса.

Тыльной стороной ложки можно распределить смесь для кекса по краям формы, если она не гладкая.

Затем нарежьте полторы пачки сливочного масла на маленькие пластинки.

Чем тоньше, тем лучше.

Вам нужно много маленьких кусочков масла, чтобы вы могли покрыть им как можно большую площадь поверхности.

Покрытие смеси для торта маслом гарантирует, что вся смесь для торта будет увлажнена, и на поверхности торта не останется сухой смеси для торта.

Вердикт

Мы не любили его и не ненавидели.

Наши пончики были довольно мокрыми, и у нас осталось много сухой смеси для кекса.

Мы должны были использовать меньше смеси для торта и более равномерно распределить наши вкладыши с маслом для достижения лучших результатов.

В целом, на наш вкус, это было слишком сладко и немного сыро.

Возможно, было бы лучше, если бы там было что-то, что придавало бы ему хруст и текстуру, и, может быть, немного соли, чтобы сбалансировать ситуацию.

Если вы попробуете, дайте нам знать, что вы думаете!

Сохраните этот рецепт пирога с пончиками на доске «Рецепты на пробу» или на доске Tik Tok.

Ингредиенты

• 6-8 пончиков
• 1 банка (12 унций) сгущенного молока
• 1 банка (14 унций) сгущенного молока с сахаром
• 1 коробка смеси для ванильного торта
• 1 1/2 пачки сливочного масла

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте жиром форму для запекания размером 9×13 дюймов.

Положите столько целых пончиков, сколько поместится, в один слой на дно формы для запекания. Разрежьте оставшиеся пончики на кусочки и набейте их между целыми пончиками, чтобы заполнить пустоты.

Налейте банку сгущенного молока на пончики.

Сбрызните пончики банкой сгущенного молока с сахаром.

Посыпьте пончики и молоко смесью для торта. Старайтесь покрыть всю поверхность кастрюли.

Нарежьте 1 1/2 пачки сливочного масла на пластинки. Поместите полоски сливочного масла на сухую смесь для кекса, стараясь покрыть как можно большую поверхность.

Не смешивать.

Выпекать без крышки 40 минут. Подавать немедленно.

Примечания

• Вам может понадобиться только около 2/3 смеси для торта.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

• 9Электрический консервный нож Kitchen Mama 0002: открывайте банки простым нажатием кнопки — без острых краев, безопасен для пищевых продуктов и работает на батарейках.