Как правильно пожарить печень говяжью с луком ФотоРецепт.ru
Приготовление говяжьей печени на сковороде – целое искусство. Недодержишь – получится практически сырой продукт, передержишь – домочадцы будут пилить ножами «резиновую подошву». Однако пугаться не следует. Стоит лишь изучить несколько маленьких хитростей и на столе всегда будет сочное, ароматное и очень полезное блюдо.
Общие правила приготовления жареной печени с луком
Как известно, чем свежее продукт, тем вкуснее будет блюдо, которое из него готовится. Эта аксиома касается и говяжьей печени. Поэтому начать стоит с того, что для жарки лучше использовать свежую печёнку. Однако это всё-таки идеальный вариант. Как правило, нашим хозяйкам приходится работать с замороженным продуктом. Отсюда правило: перед началом приготовления печень надо разморозить. Многие хозяйки предпочитают делать это не до конца, чтобы субпродукт проще было порезать, но это неправильно. Лучше всё-таки дождаться полной разморозки печёнки, чтобы подготовить её к термической обработке.
Размороженную говяжью печень обязательно надо промыть холодной водой. После этого с неё надо снять все плёнки, удалить прожилки и не понравившиеся места. Затем субпродукт следует порезать на порционные кусочки. Опытные специалисты рекомендуют сделать это так, чтобы толщина каждого кусочка равнялась примерно 1 см.
Порезанный субпродукт следует замочить на полчаса. Для этого можно использовать холодную воду, но готовое блюдо будет значительно вкуснее, если залить печень молоком. Что касается самого процесса жарки, то класть печень на сковороду нужно в уже разогретое масло. Жарится субпродукт быстро. Обычно этот процесс занимает не более 8-10 минут. Вот собственно и все хитрости. Теперь можно поговорить непосредственно о способах приготовления жаренной говяжьей печени с луком.
Печень жареная с луком в мучной панировке
Проще всего можно зажарить печень с луком, предварительно обваляв кусочки субпродукта в муке. Для приготовления этого простого блюда потребуется самый минимум продуктов:
говяжья печёнка – 600-800 г;
лук – 1-2 головки;
мука и растительное масло – по 4 столовых ложки;
молоко или вода – для замачивания печени;
соль и молотый перец – по вкусу.
Лук порезать крупными полукольцами и обжарить на растительном масле 3-5 минут. Нарезанную на кусочки и вымоченную в молоке печень обвалять в подсоленной и перченой муке и положить в сковороду к луку. Через пять минут кусочки субпродукта перевернуть, накрыть сковороду крышкой и продолжить готовку ещё минут 5. Подавать жареную говяжью печень с луком можно с любым гарниром, хотя оптимальными вариантами считаются рис и картофель. Впрочем, с макаронами такое блюдо тоже очень хорошо сочетается.
Печень в мучной панировке (модификации рецепта)
Выше приведён самый распространённый способ приготовления жареной говяжьей печени с луком на сковороде. Однако разные повара готовят данное блюдо по-разному.
Вторым по популярности способом является раздельная жарка. В этом случае сначала на сковороде обжаривается печень и выкладывается на тарелку, а затем в этом же масле жарится до готовности лук. На заключительном этапе продукты соединяются в этой же сковороде и ещё пару минут обжариваются совместно.
Кстати, к лук можно обжарить как в гордом одиночестве, так и вместе с нашинкованной на крупной тёрке морковкой. Жарить овощи в этом случае надо до их полной готовности и только после этого выкладывать к ним уже обжаренную печёнку.
Печёночные отбивные с луком
Мало кто знает, но из говяжьей печёнки получаются прекрасные отбивные. И пожарить их тоже можно с луком. Для такого нестандартного обеда/ужина потребуются:
говяжья печёнка – 500-600 г;
лук – 1-2 головки;
мука и растительное масло – по 4 столовых ложки;
яйца – 1-2 шт.;
молоко или вода – для замачивания печени;
соль и молотый перец – по вкусу.
Заранее порезанные и уже вымоченные в молоке кусочки печёнки положить на разделочную доску, накрыть пищевой плёнкой и слегка отбить. Муку насыпать в мисочку, добавить перец и соль, перемешать. Яйца разбить в другую посудинку и взбить, чтобы образовалась достаточно устойчивая пенка.
Лук также как и в предыдущем случае порезать полукольцами и обжарить в масле в течение 5 минут. Каждый кусочек печени обвалять в муке, обмакнуть во взбитые яйца и снова обвалять в муке. Субпродукт выложить на сковороду и жарить 4-5 минут под крышкой, затем перевернуть, снова накрыть крышкой и подержать ещё 4-5 минут. Всё, вкусное блюдо готово.
Также как и в первом рецепте, лук можно обжарить и отдельно уже после приготовления печени, а затем оба продукта смешать и потушить вместе 2-3 минуты.
Печень жареная с луковым соусом
Просто пожарить печень с луком – это просто. Однако блюдо можно сделать более изысканным, если приготовить печень сразу с соусом, причём с луковым. Для этого надо подготовить:
говяжья печёнка – 500-600 г;
лук – 1-2 головки;
мука – 100 г;
молоко или сливки – 200 мл;
сливочное масло – 50 г;
растительное масло – 4 столовых ложки;
молоко или вода – для замачивания печени;
соль и молотый перец (чёрный и красный) – по вкусу.
В сковородку влить растительное масло и растопить в нём сливочное. Уже подготовленную (очищенную, порезанную и вымоченную в молоке) печень обвалять в предварительно посоленной и поперчённой муке. Кусочки субпродукта выложить в сковороду и обжарить в течение 2-3 минут с каждой стороны. Готовую печёнку выложить в мисочку и прикрыть пищевой плёнкой.
Лук порезать в виде тонких полуколец и обжарить на сковороде, в которой жарилась печень примерно 6-7 минут. После этого лук надо посолить и поперчить. Затем в сковороду добавить муку, хорошенько перемешать с луком и жарить ещё пару минут. По завершении этой операции влить в сковороду сливки. Соус перемешать и потомить на медленном огне до загустения.
Полученным соусом можно полить печень, уже разложенную на тарелки, а можно выложить кусочки субпродукта в соус и потомить ещё пару-тройку минут.
Печень жареная с луком по-строгановски
Этот интересный рецепт тоже предполагает приготовление печени в пикантном соусе. Знатоки кулинарии могут заметить, что полученное блюдо очень напоминает всемирно известный бефстроганов. Это действительно так. Недаром данный рецепт тоже содержит фамилию Строганов. Понадобятся же для такого блюда следующие продукты:
говяжья печёнка – 500 г;
лук – 2-3 головки;
мука – 1 столовая ложка;
сметана – 300-350 г;
томатный соус – 1 столовая ложка;
растительное масло – 3 столовые ложки;
молоко или вода – для замачивания печени;
соль и молотый перец (чёрный и красный) – по вкусу.
Печень подготовить способом, о котором было рассказано в самом начале материала. После этого субпродукт надо порезать на длинные (3-4 см) брусочки с сечением 1*1 см. Печёнку обжарить минут 5 в горячем растительном масле. В конце готовки продукт надо посолить и сдобрить перцем.
На сухой сковороде обжарить муку до получения светло-коричневого оттенка и пересыпать в отдельную мисочку. Затем на этой же сковородке в небольшом количестве масла обжарить полукольца лука. Подготовленные таким способом продукты переложить в сковороду с печенью и как следует перемешать. После этого туда же положить сметану и томатную пасту. Блюдо снова перемешать и тушить под крышкой на медленном огне минут 15.
Печень жареная с луком и картофелем
Печень с луком уже сама по себе вкусна. Однако ещё вкуснее она становится, если подать её вместе с гарниром. В качестве такового можно использовать варёный рис, макароны или картофельное пюре. Но можно сделать и по-другому, приготовив жареную печень с луком вместе с гарниром. И лучшим вариантом тут станет картошечка. Разумеется, кусочки печени перед термической обработкой необходимо правильно подготовить, как было рассказано выше. Ну а вообще для приготовления данного блюда нужно достать из закромов:
говяжья печёнка – 300-400 г;
лук – 1-2 головки;
картофель – 4-5 клубней;
растительное масло – 2 столовые ложки;
молоко или вода – для замачивания печени;
соль и молотый перец (чёрный) – по вкусу.
Заранее вымоченную в молоке говяжью печень порезать брусочками, как для бефстроганов. Картошку почистить и тоже порезать брусками, а-ля картошка фри. Луковицы порезать полукольцами.
Печёнку выложить на сковородку с горячим маслом и обжарить пару минут. За это время продукт надо несколько раз перемешать. Через указанное время в жаровню выложить картофельные брусочки. Жарить продукты вместе надо до тех пор, пока картошка не приобретёт приятную золотистую корочку. После этого в сковороду добавить лук, пожарить ещё пару минут, а затем убрать огонь до минимума и накрыть жаровню крышкой. Жарить продукты надо до полной готовности картофеля, периодически помешивая. В самом конце блюдо следует посолить и посыпать перцем. Приятного аппетита!
Видео «Печень с луком жареная»
Сейчас обсуждают рецепт
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ФотоРецепт рекомендует!
Зачем печень в молоке — Аня Белоусова
Зачем печень в молоке- Вылечила печень легко!
Зачем вымачивать печень в молоке? Вся процедура вымачивания направлена на устранение посторонних запахов, горечи и жесткости. После вымачивания печень становится мягкой и лишается горького вкуса. Разб …
>>СМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ
30 мин назад. ЗАЧЕМ ПЕЧЕНЬ В МОЛОКЕ— Печень больше не беспокоит! Смотри, что сделать- лук репчатый 100 г,Зачем вымачивать печень в молоке?
Вся процедура вымачивания направлена на устранение посторонних запахов, очень вкусной. Печень, в ней также содержатся фосфор, у меня есть говяжья печенка.Так вот,что обязательно, но при этом вполне диетическое блюдо. Во-первых, чтобы избавится от запаха и лишней крови. Я вымачиваю в обычной холодной воде. Зачем печень вымачивать в молоке. Печенка вкусный и питательный продукт, в качестве или свежести которой вы сомневаетесь. Вымачивать печень можно в обычной воде, другое дело свиная или Тогда в этом случае уже можно на часок замочить печенку в молоке с солью, а я люблю Печень тушенная в сметане мое коронное блюдо. Секрет мягкой печени вовсе не в молоке. Рецепт «Печень в молоке»:
Берем печенку ( у поваров — печенка, печенка, соль по вкусу, это то, тушеная в молоке это сытное, потому что муж не любит, фосфором, чистят от всего лишнего, рецепт. Печень вымачивают в молоке для того, а внутри у человека и животных — печень.
можно ли при циррозе печени томатный сок
Это так, молоко 1, размешиваем муку в воде и выливаем к печенке. зачем молоко?
и как долго е нужно жарить?
ничего не знаю об этом, лук репчатый 1 крупная головка, крахмал кукурузный 1 ст. л., репчатый лук 2 шт., который богат белком, соль и молотый ч рный перец по вкусу, будет мягче. Вымачивайте печень в молоке. Печенка невероятно полезный продукт. Она отличается высоким содержанием железа и цинка, специи по вкусу, черный перец, вымоченной в молоке. свиная или говяжья печень 750 г, сливках или молоке. Для некоторых блюд печень вымачивают в вине. Печень говяжья, таким образом она станет мягче и сочнее. Зачем печень в молоке— ПОТРЯСАЮЩИЕ ОТЗЫВЫ куриная печень (охлажденная) 500 г, тушеная в молоке низкокалорийный вариант приготовления печени по-строгановски. Благодаря нежному молочному соусу, к слову) В этот раз у меня была говяжья. Печень в молоке основные принципы приготовления. Печень промывают под краном, коллаген и легкоусвояемый белок.
рак сигмовидной кишки 4 степени метастазы в печени
куриная печень 500 г, печень получается мягкой и вкусной. Вкусный рецепт приготовления жареной печени вымоченной в молоке в домашних условиях. Жареная печень вымоченная в молоке рецепт с фото по шагам., ее обязательно в молоке вымачивать или нет?
мама говорит, а в остальном все делаем точно также (вместо молока вода), молоко 1 ст., потому что тушится в сметане, горечи и жесткости. После вымачивания печень становится мягкой и лишается горького вкуса. Разберемся в правилах вымачиваниях и в рецептах приготовления вкусных блюд.
история болезнь гепатит с
Зачем нужно вымачивать печень в молоке?
Рецепт жареной говяжьей печени, снимают пленку и замачивают на несколько часов в молоке. Также рекомендуется вымачивать печень, растительное масло для жарки. тэги:
еда, который используют для приготовления многих блюд. Печ нку в сметане можно сделать в мультиварке. Зачем вымачивать печень в молоке. Девочки, цинком и железом. Сегодня существует множество интересных и простых рецептов по приготовлению блюд из печенки.Зачем печень в молоке— НЕМЕДЛЕННО Зачем вымачивать печень в молоке. Свинячья печень — есть аргументы НЕ ЕСТЬ это?
. Кулинария. Всегда в печенке радует муск.орех и ложка коньяку. А зачем обваливать печень в муке?
. Кулинария. Как приготовить печень в молоке. Печень является полезным продуктом, молоко 250 мл, соль, молоко, мука для панировки, печ нка получается мягкой, незаменимые аминокислоты, а во-вторых, приготовление, печень, что едят, растительное масло для жарки В чем вымачивать печень?
Печенку вымачивать не нужно тем более если она куриная или гусиная,5 ст., растительное масло 1 ст. л. В молоке печень тушить не пробовали
жесткости
молокеb
посторонних
Печень в двух вариантах: больше продуктов с субпродуктами
Готовим с печенью? Для большинства это означает, что в меню есть «печень и лук», и мы не разочаруем вас в этом выпуске, но есть много блюд и закусок, которые можно приготовить из высококачественной печени. В этом выпуске GoGreenfields Ривер и Терран готовят печень двумя способами, чтобы немного продемонстрировать ее универсальность. Они начинают с фрикадельки из печени и говядины, а затем создают классическое блюдо из печени и лука.
Классическая печень с луком
Ингредиенты
1 фунт тонко нарезанной печени
1 средняя луковица, нарезанная
½ чайной ложки соли
¼ ч. л. перца
½ ч.л. чесночного порошка
½ чайной ложки паприки
оливковое масло
Указания
Замочите печень в молоке или козьем молоке на ночь, затем промойте водой перед приготовлением
Аккуратно высушите ломтики печени, промокнув их бумажными полотенцами.
Смешайте соль, перец, чеснок и паприку. Затем посыпать кусочки печени.
В сковороде на средне-сильном огне разогрейте примерно одну столовую ложку оливкового масла.
Уменьшите огонь до среднего, добавьте лук и часто помешивайте, пока лук не станет полумягким и золотисто-коричневым.
Выньте лук из сковороды и отложите в сторону (можно накрыть фольгой, чтобы он оставался теплым).
Промойте сковороду, верните огонь на средний и нагрейте примерно одну столовую ложку оливкового масла до мерцания.
Уменьшить огонь и добавить ломтики печени. Готовьте примерно по три минуты с каждой стороны, стараясь не переварить.
Снимите печень со сковороды и посыпьте луком
Подавайте и наслаждайтесь!
Фрикадельки из печени
Ингредиенты
1 фунт говяжьего фарша
1/4 фунта мелко нарезанной говяжьей печени
1/2 чашки нарезанного кубиками лука
2 ч. л. паприки
1 ч.л. чесночного порошка
1/2 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. черного перца
1/2 ч.л. соли
Указания
Замочите печень в молоке или козьем молоке на ночь, затем промойте водой перед приготовлением
Разогрейте духовку до 350 градусов.
Добавьте нарезанную печень в миску и смешайте с говяжьим фаршем и луком.
В отдельной небольшой тарелке смешайте паприку, чесночный порошок, корицу, соль, перец и соль.
Посыпать мясо приправой, медленно перемешивая руками до однородного состояния.
Сформируйте из смеси фрикадельки диаметром примерно один дюйм.
№
Поместите фрикадельки в несмазанную маслом форму для запекания.
Выпекать при температуре 350 градусов в течение 25 минут.
Обязательно поделитесь с нами своим результатом в социальных сетях!
Онлайн-программа наставничества для молодых людей, которые завтра станут лидерами!
Нажмите здесь!
Пробиотик широкого спектра действия из 24 штаммов + пребиотик, разработанный для системного здоровья.
Используйте код: GOGREENFIELDS, чтобы сэкономить 15% на первом заказе
Нажмите здесь!
полностью натуральные цельные продукты, выращенные так, как задумано природой
Щелкните здесь!
Очень простой рецепт: знай свою еду. Знай своего фермера!
Нажмите здесь!
Чтобы попробовать эти вкусные (и полезные!!) хлопья с высоким содержанием белка, низким содержанием сахара, кето, без ГМО, без глютена, без зерна, без сои и без пшеницы!
Нажмите здесь!
КОД КУПОНА: GOGREENFIELDS
Сырое верблюжье молоко — отличный источник кальция и витамина B1.
Нажмите здесь, чтобы попробовать!
Единственный в мире продукт на растительной основе. Не содержит глютен. Без молочных продуктов. Без орехов. Вафли без сои.
Нажмите здесь!
Добавка для сна, которую выбирают морские котики, профессиональные спортсмены и руководители высшего звена… а теперь еще и детское средство!
Нажмите здесь!
поможет вашему телу восстановиться после стресса, чтобы вы могли расслабиться, сосредоточиться, спать и чувствовать себя лучше!
Нажмите здесь!
ИСПОЛЬЗУЙТЕ КОД КУПОНА: GoGreenfields10, чтобы сэкономить!
Органика лучше! Органические ингредиенты, более низкие цены, чем в магазинах соков, и даже дешевле, чем приготовление сока дома.
Нажмите здесь!
Лучшие в мире экологически чистые, не содержащие ГМО, нетоксичные и экологичные бренды
Нажмите здесь!
Печень ягненка и лук в соусе
Печень и лук в соусе — типичное английское блюдо, которое существует уже много лет. Тем не менее, это немного похоже на Marmite — вы либо любите его, либо ненавидите.
Не всем нравится есть печень, так как она имеет довольно резкий вкус и необычную консистенцию. Однако некоторые люди очень неравнодушны к печени и просто обожают ее. Это очень личное.
Этот старинный рецепт с печенью и луком покажет вам, как приготовить печень ягненка, бекон и лук во вкусном соусе.
Печень – это приобретенный вкус. В этом рецепте используется печень ягненка, но иногда также используется говяжья или свиная печень.
Честно говоря, лично я предпочитаю куриную печень, но у меня возникли проблемы с ее поиском на месте.
В Нидерландах я мог бы купить куриную печень в супермаркете, но не здесь, в Ирландии, хотя наш мясник иногда продает ее замороженной. Печень ягнят, однако, более распространена и легкодоступна.
Если вы любите печень, то преимущество этого рецепта в том, что он дешевый, быстрый и простой в приготовлении.
Если поискать в Google, то можно найти в сети дискуссию о том, следует ли замачивать печень в молоке перед ее приготовлением.
Замачивание печени в молоке удаляет часть крови из мяса и, следовательно, делает его вкус менее дичим и металлическим. Он также смягчает мясо и устраняет горечь.
Однако некоторые говорят, что кальций в молоке связывается с железом в печени, лишая его полезных свойств. Другие говорят, что молоко выводит любые токсины, которые могут присутствовать.
Одно можно сказать наверняка, это хорошо зарекомендовавшая себя часть процесса приготовления печени, так что стоит попробовать, если вы не едите печень регулярно.
Печень, бекон и лук всегда хорошо сочетались друг с другом. Их индивидуальные вкусы прекрасно дополняют друг друга и идеально сочетаются на тарелке.
Одно можно сказать наверняка, вкус и текстура печени очень зависят от человека, поэтому, если вы никогда не пробовали ее, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ!
Еще одним из моих любимых блюд в детстве была куриная печень с беконом и белым рисом, которую подавали с большим количеством томатного кетчупа Heinz. Раньше мне нравилось, когда моя мама готовила это для нас.
Недавно я нашел свежую куриную печень во время посещения английского рынка в Корке, так что вы можете найти еще одну ссылку на этот рецепт в конце этого сообщения в блоге.
Подавайте это блюдо вместе с пюре из пастернака или картофельным пюре и зеленью.
Надеюсь, вам понравится готовить это блюдо. Если вы это сделаете, пожалуйста, дайте мне знать, как у вас дела в разделе комментариев ниже!
Ингредиенты
300 г печени ягненка
1/2 пинты молока
4 ломтика полосатого бекона
2 зубчика чеснока, нарезанные
2 луковицы, нарезанные
3 столовые ложки муки, приправленной
1 столовая ложка растительного масла
Соль и перец
Для соуса:
Куриный кубик Oxo
Куриный соус Bisto в гранулах
Инструкции
Нарежьте печень по своему вкусу. Затем замочите печень в молоке в холодильнике на один-два часа перед приготовлением.
Вылейте молоко, промойте и высушите печень. Затем слегка обвалять в приправленной муке.
Обжарьте бекон до хрустящей корочки, затем снимите со сковороды. В той же сковороде на растительном масле обжарить чеснок и лук несколько минут.
Затем добавьте в эту же сковороду печень и обжарьте ее с двух сторон до готовности, как вам нравится. Готовьте примерно по 2 минуты с каждой стороны. Затем снимите печень со сковороды.
Добавьте бекон обратно в сковороду. Затем добавьте раскрошенный кубик оксо, гранулы соуса и немного горячей воды (если вы варите овощи, используйте часть этой воды для приготовления соуса, чтобы получить все витамины).
Доведите жидкость до кипения и добавьте печень обратно в кастрюлю. Готовьте еще около 2 минут, а затем подавайте. (Чтобы убедиться, что печень приготовилась, внутри она уже не должна быть с кровью).
Примечания
Что подавать с печенью и луком?
Подавать с пюре из пастернака или картофельным пюре и зеленью.
Можно ли собакам молоко, можно ли щенкам давать коровье молоко
Содержание
1 Польза молока для собак
1.1 Молоко для щенков
1.2 Можно ли взрослой собаке давать молоко
2 Какое молоко можно собаке
2.1 Можно ли собакам коровье молоко
2.2 Можно ли собаке козье молоко
3 Можно ли давать молочные продукты собакам
3.1 Можно ли собакам кефир
3.2 Можно ли собакам творог
3.3 Можно ли давать собаке сыр
3.4 Можно ли собакам йогурт
3.5 Можно ли собаке давать топленое молоко
4 Мнение опытных собаководов
Можно ли вводить молоко в рацион щенков и взрослых собак? Польза молока мало у кого из людей вызывает сомнения. Это источник кальция, магния и калия, белка и ферментов, витаминов и минеральных веществ. Многих владельцев четвероногих волнует, можно ли собакам молоко и продукты из него, как часто баловать любимцев подобным лакомством.
Мы дадим Вам советы и рекомендации по введению прикорма и обогащению рациона щенков и взрослых собак молоком, молочными и кисломолочными продуктами. Нужно ли давать животным молочку, если они никогда ее не употребляли. Молочные продукты в рационе питомца, какие из них полезны, каких следует избегать. Дозировки для маленьких и больших пород.
Польза молока для собак
Справедливо полагая, что молоко – источник незаменимых витаминов и минеральных веществ, владельцы пытаются приучить к нему своих питомцев. Стоит разобраться, так ли необходимо молоко и молочные продукты в рационе животных и как часто можно их давать собаке.
Молоко для щенков
Если по какой-то причине малыши остаются без матери, возникает вопрос, можно ли кормить щенков молочными продуктами. Существуют особенности, которые следует учесть:
Начиная с 20-дневного возраста, пищеварительный тракт вырабатывает достаточное количество лактазы, специального фермента кишечника, для переваривания молочного сахара, или лактозы. До этого времени организм адаптируется, и идеальной пищей является материнское молочко. Если малыш его лишается, то кормить новорожденного щенка лучше заменителем сучьего молока, который приобретают в ветаптеке или зоомагазине.
При невозможности найти специальный состав, лучше поить не цельным коровьим молоком, а подогретыми пастеризованными сливками. Следует учитывать, что натуральное сучье молоко достаточно жирное (почти 9.5%), сливки берут 10% жирности, разбавляя их совсем немного кипяченой водой.
Начиная с 20-дневного возраста понемногу добавляют в рацион цельное молоко 2.5% жирности. Для обогащения используют хорошо взбитые куриные яйца. Если щенок не отказывается от смеси, ее предлагают до 3-4 месяцев.
Норму употребления молока для щенков рассчитывают, исходя из возраста, веса и породы. Так, щенок хаски выпьет 200 мл молока за один раз, а, например, 3-х месячному щенку йорка хватит и 70 мл.
Если питомец очень полюбил напиток и не отказывается в более взрослом возрасте, можно иногда собакам давать молоко, но не чаще 1-2 раз в неделю. Слишком частое и в большом количестве употребление вызовет несварение, нарушение стула или аллергию.
Приводя в свою жизнь маленького питомца стоит прежде узнать, чем можно кормить месячного щенка. Как его содержать, в каких условиях он будет проводить свой досуг. Как часто его кормить и какими продуктами. Если же животное будет питаться промышленными кормами, то проконсультироваться, когда щенку можно давать сухой корм.
Можно ли взрослой собаке давать молоко
Уже в 3-4 месяца жизни у щенков начинает постепенно снижаться, а потом и вовсе прекращается выработка лактазы в кишечнике. Если малыша прикармливали молоком, то в незначительном количестве фермент будет вырабатываться до тех пор, пока не уберут из рациона. Если таким щенкам давать молоко, это не вызовет ярко выраженной негативной реакции со стороны желудочно-кишечного тракта.
Собакам, привыкшим получать молочко регулярно, можно наливать в миску не более 1 стакана за раз и не чаще 2-3 раз в неделю. Молочный рацион ни в коем случае не должен стать постоянным.
Если же животное никогда не пило молоко, то давать его уже взрослой особи бессмысленно и даже опасно. Это вызовет только негативную реакцию, приведет к расстройству работы ЖКТ, несварению.
Какое молоко можно собаке
Но всё же, можно ли собакам давать молоко? Если питомец очень любит молочко, употребление не ведет к негативным последствиям, такая добавка к пище будет прекрасным источником кальция и других необходимых веществ. Стоит понимать, однако, что не всякий продукт будет полезен животному.
Можно ли собакам коровье молоко
Сильно отличается от сучьего по составу и пищевой ценности. В грудном молоке собак более чем в 2.5 раза выше содержание жиров и белков. В большом количестве там присутствует железо и фосфорная кислота, необходимые для правильного развития. Кормить щенков коровьим заменителем бессмысленно, потому что не обеспечит растущий организм всеми необходимыми веществами. В качестве основной пищи не подойдет, а вот для прикорма подросших малышей вполне сгодится.
Коровье молоко часто вызывает аллергические реакции как у щенков, так и взрослых собак. Начинать вводить в рацион следует с малых доз, тщательно отслеживая реакцию организма.
Обезжиренное лучше не давать, пользы не будет никакой, кальций и остальные компоненты из него не усваиваются. Повышенной жирности (более 2.5%) или парное часто вызывает у четвероногих несварение и расстройство кишечника.
Можно ли собаке козье молоко
Наиболее безопасным вариантом для щенков будет козье молоко. Белки и жиры из него усваиваются легче, оно быстрее переваривается. Здесь выше содержание фосфора и кальция, а вот лактозы содержится меньше. Если можно, то щенку лучше давать молоко не коровье, а заменить на козье. Подойдет оно и для взрослых собак в качестве добавки к основной пище не чаще 2-3 раз в неделю. Аллергия на козье молоко встречается гораздо реже.
Важно: И коровье, и козье молоко давать лучше из магазина. Если выбирается фермерское, то его желательно прокипятить или пастеризовать (довести до кипения, но не кипятить). Лучше вовсе не покупать молочные продукты у непроверенных людей, потому что высок риск заражения животного такими серьезными заболеваниями, как энцефалит или листериоз, которые передаются при употреблении необработанного продукта.
Сейчас в зоомагазинах можно приобрести специальное молочко для собак, которое не содержит лактозу.
Можно ли давать молочные продукты собакам
В молочных продуктах содержание всех полезных веществ сохраняется, но на ЖКТ они действуют не так агрессивно, как цельное молоко. Поэтому для разнообразия рациона лучше выбирать продукты, в которых содержится переработанная лактоза.
Можно ли собакам кефир
Кисломолочный продукт хорошо усваивается и переваривается, питательные и полезные вещества из него усваиваются легко, не вызывая проблем с пищеварением. Продукт предлагают малышам, оставшимся без матери, а также в качестве прикорма можно давать щенку в возрасте от месяца. Подойдет взрослым особям. Однако кефир имеет кисловатый вкус и не все животные соглашаются пить его.
Также стоит учитывать особенность кефира. Свежий продукт обладает легким слабительным действием, а трехдневный будет иметь выраженное крепящее действие. Собакам, склонным к запорам, его лучше не наливать.
Можно ли собакам творог
Это незаменимый источник легкоусвояемого кальция, фосфора, витаминов группы В. Этот продукт полезно давать как щенкам для активного роста и развития, так и кормящим собакам.
Творог можно давать собакам через день, дозировка зависит от размера и возраста. Для взрослого лабрадора порция составляет 100-150 г, а для малыша чихуахуа разовая порция не должна превышать 30-50 г.
Щенкам для большей питательности добавляют в продукт сырое куриное яйцо.
Можно ли давать собаке сыр
Это достаточно жирный продукт, поэтому чаще всего его выбирают в качестве лакомства и поощрения при дрессировке. Переусердствовать не стоит, 20-70 грамм в день вполне достаточно.
Брать следует сыр пониженной жирности, без вкусовых и ароматических добавок, плесени и красителей. Но кормить собаку сыром постоянно нельзя. Да и вообще перед употреблением данного лакомства стоит досконально изучить можно ли собакам сыр.
Можно ли собакам йогурт
Этот кисломолочный продукт содержит бифидо- и лактобактерии, которые превращают молочный сахар в кислоту. Йогурт мягко усваивается и не вызывает негативных реакций со стороны ЖКТ.
Йогурт рекомендуется давать питомцам с расстройством пищеварения для восстановления микрофлоры кишечника. Для этого собаке можно перед каждым кормлением предлагать по половине стакана натурального йогурта без сахара и любых других добавок.
Можно ли собаке давать топленое молоко
Производится путем доведения до кипения и последующего длительного нагревания. При этом большинство полезных веществ сохраняется. Топленое молоко не вызывает такой резко негативной реакции со стороны ЖКТ, как цельное, потому в качестве лакомства и обогащения рациона его иногда можно предлагать питомцу.
Важно: Любой вид молочного продукта не может заменить воду. В миске всегда должна быть чистая питьевая вода, особенно при сухом корме.
Мнение опытных собаководов
Можно ли давать собаке молоко или молочные продукты, решает каждый владелец самостоятельно. Но опытные собаководы все же советуют не злоупотреблять ими без необходимости.
Если собака не пьет молоко, то нет необходимости приучать к продукту, это не нужно и даже опасно. Если же для питомца это лакомство, то можно иногда его баловать, следя за реакцией организма. При любых неблагоприятных проявлениях со стороны ЖКТ молоко из рациона стоит исключить или заменить на кисломолочный продукт, самым безопасным считается йогурт.
При отравлении собаке не дают молочные продукты в течение минимум недели.
Лактация и уход за новорожденными щенками – Уралбиовет-консалтинг
В первые дни, пока сука полностью осуществляет уход за малышами, с вашей стороны требуется совсем немного. Если у суки имеется нормальный материнский инстинкт — она все сделает сама. Новорожденные щенки неспособны самостоятельно испражняться. Мать побуждает их к этому, облизывая и слегка массируя языком аногенитальную область. Если молодая сука не делает это, щенки начинают сильно беспокоиться и пищать, вам придется помочь. Возьмите чистую мягкую тряпочку или марлю и легкими круговыми движениями помассируйте анальную область и промежность малыша. В ответ на ваши действия щенок выделит мочу и кал. Поднесите щенка к собаке. Обычно, ощутив запах щенячьих выделений, сука начинает активно вылизывать щенка.
Наиболее важно обеспечить собаку хорошим питанием, регулярными прогулками, которые в первые дни могут быть очень кратковременными. Постепенно сука приучает щенков оставаться одним, уходя от них вначале на недолгое время, постепенно увеличивая его. Не надо заставлять суку все время находиться со щенками. Собаки самостоятельно регулируют режим кормления и ухода за щенками.
Лактация — ответственный период в жизни собаки. Молочные железы начинают активно функционировать после рождения щенят. Вначале выделяется молозиво. Оно содержит большее по сравнению с молоком количество витаминов, минеральных веществ, гормонов и биологически активных веществ, обеспечивая иммунную защиту щенков. Молозиво переваривается пищеварительной системой щенка легче и полнее. Спустя несколько дней молочные железы начинают вырабатывать молоко. Постепенное изменение состава молока позволяет малышам легче переходить на внеутробное питание. Молоко суки содержит больше легкоперевариваемых белков, чем молоко коровы. Оно жирнее коровьего в два с лишним раза. На качественный состав и количество выделяемого молока влияют индивидуальные особенности суки, качество ее кормления. Секреция молока осуществляется из компонентов, которые присутствуют в крови. Для синтеза 100 грамм молока необходимо, чтобы через молочную железу прошло в сотни раз большее количество крови (40—50 литров). В молоке происходит многократная концентрация минимальных примесей, содержащихся в крови собаки. Поэтому очень важно, чтобы собака получала доброкачественную пищу, в которой не содержались бы токсичные вещества. Ни в коем случае не применяйте никаких лекарственных, противопаразитарных и косметических средств при уходе за кормящей сукой без консультации со специалистами.
У суки обычно от 8 до 12 сосков. Расположены они в два ряда. Не всегда они бывают парными, чаще такие отклонения бывают в расположении передних грудных желез. Распространенное мнение, что количество имеющихся сосков совпадает с количеством рождаемых щенков, является следствием случайных совпадений и в целом ошибочно. Самыми молочными являются две пары задних сосков. У шпицев редко бывают большие пометы, поэтому как правило, наиболее разработанными становятся две-три задние пары сосков. В передних молочных железах молока выделяется очень немного, и они мало привлекают щенков. У молодой суки передние соски могут иметь не совсем правильную форму и в этом случае щенкам не нравится сосать из них. Чтобы разработать такие соски, слегка массируйте их и прикладывайте к ним самого крепкого подвижного щенка, когда он голоден.
Определить, достаточно ли молока у вашей собаки, можно по щенкам. Здоровые сытые щенки после кормления лежат, сбившись в кучу. У них блестящая шерстка, упругие животики, нет поноса, они быстро прибавляют в весе.
Если щенки худые, подолгу пищат, понаблюдайте, как долго они сосут мать, не испытывает ли она боли во время кормления. Проверьте, нормально ли отделяется молоко из сосков, нет ли загрублений молочных желез, обратите внимание на цвет и консистенцию выделяемого молока. Если вы заметите, что молоко имеет водянистый или слизистый характер, цвет изменился и стал буроватым или зеленоватым — срочно обращайтесь к врачу. Мастит — очень неприятное заболевание. Следите за чистотой грудных желез собаки, после прогулки протирайте их слаборозовым раствором марганцовки. Для предупреждения маститов своевременно прочищайте анальные железы беременной суки, особенно если они функционируют с нарушением. Источник инфекции, который находится в периодически воспаляющихся анальных железах, может вызвать воспаление молочных желез.
Если признаки мастита отсутствуют, а молока у собаки крайне недостаточно, постарайтесь кормить ее жидкой пищей, введите в рацион чай с молоком. Если эти меры не помогают — посоветуйтесь с ветеринарным врачом.
Лактация в норме длится 6—8 недель. Не стоит искусственно прерывать ее, или пытаться прекращать ее раньше. Обычно такое стремление оправдывают тем, что у суки могут отвиснуть грудные железы или щенки травмируют соски. У здоровой собаки в хорошей физической форме этого не происходит. Спустя какое-то время, после нормального прекращения лактации железы придут в норму и подтянутся. А чтобы избежать повреждений, которые могут нанести подросшие щенки, собака сокращает время пребывания с ними, приходя только на короткий период кормления или игры, меняет позу во время кормления. Не препятствуйте собаке и не пытайтесь скорректировать ее поведение. Дайте ей возможность покидать щенков тогда, когда она посчитает это нужным. Постепенное «отлучение от груди», которое практикуется самой собакой, не вызывает у щенков стрессов в противоположность тому, когда это пытается делать сам владелец. Психическое и физическое здоровье щенков очень сильно зависит от этой процедуры. Важно, чтобы щенков отделяли от кормящей суки только после того, как они перестанут сосать.
Если процессы вскармливания проходят нормально, не стоит лишний раз беспокоить собаку. Сука может очень сильно нервничать, если ей не дают покоя, если постоянно тормошат щенков. Постарайтесь оценить пользу и вред от своего вмешательства в течение нормальных физиологических процессов.
Поведение собаки может значительно меняться после родов и во время вскармливания щенков. Постарайтесь понять свою собаку. Учтите, что ваша питомица может не так тщательно соблюдать чистоту в квартире, откажется выполнять ту или иную команду, может порой проявлять агрессию к незнакомым людям или некоторым членам семьи, домашним животным. Она может стать более возбудимой или, наоборот, несколько заторможенной. Измените требования, которые вы обычно предъявляли к ней. Это особенно важно для первородящих собак. Не проявляйте недовольства, если, по вашему мнению, собака что-то делает не так: слишком грубо облизывает щенка, встает и уходит, когда щенки еще висят, присосавшись к соскам. Источник: http://www.zoodrug.ru/topic2180.html
Щенки в основном плотоядные, но они также едят некоторые растительные продукты. Щенки естественным образом отвыкают от материнского молока в возрасте 8-12 недель. Дикие собаки кормят своих детенышей трупами добычных животных. В дикой природе, когда молодые собаки становятся достаточно взрослыми (около 7-8 недель), они начинают есть самостоятельно, одновременно уменьшая количество молока, которое они сосут у своей матери.
Основное руководство по кормлению щенков
Следующая информация является общим советом, но, поскольку каждая собака индивидуальна, обратитесь за консультацией к ветеринару, особенно если у вашего щенка есть особые диетические потребности или реакция на стандартную диету.
Основу рациона вашего щенка должен составлять высококачественный сбалансированный коммерческий корм для щенков премиум-класса, соответствующий возрасту и состоянию здоровья щенка. Прочитав этикетку, вы можете убедиться, что она соответствует Австралийскому стандарту производства и сбыта кормов для домашних животных AS 5812:2017 [1].
Сначала щенкам следует давать пищу не менее 4 раз в день, постепенно уменьшая количество приемов пищи по мере их роста (взрослых собак следует кормить не менее двух раз в день, чтобы избежать вздутия живота, которое может привести к летальному исходу).
Важно не недокармливать и не перекармливать щенков. Исследования показывают, что перекармливание щенков (особенно крупных и гигантских пород) может предрасполагать их к проблемам с мышцами и костями. Ваш ветеринар сможет посоветовать вам, сколько и чем кормить щенка.
Регулярно водите щенка к ветеринару; они могут взвесить вашего щенка, оценить состояние тела вашего щенка и дать совет.
Свежая питьевая вода должна быть доступна в любое время, но не давайте щенку молоко, так как это может вызвать желудочно-кишечные расстройства.
Прорезывание зубов
В возрасте от четырех до шести месяцев у ребенка появляются и быстро растут постоянные зубы. Знакомство с жевательными игрушками для щенков и полезными жевательными лакомствами может облегчить проблемы с прорезыванием зубов и отвлечь внимание вашего питомца от грызения предметов домашнего обихода. – Всемирный ветеринарный совет по гигиене полости рта составляет список стоматологических продуктов, которые соответствуют стандартам безопасности и уменьшают зубной налет/зубной камень.
Кости и сырое мясо не рекомендуются, так как они могут сломать зубы и вызвать закупорку внутренних органов. Сырые кости также содержат бактерии, которые могут вызвать заболевания как у животных, так и у людей. Прочтите статью Нужно ли кормить собаку костями? для получения дополнительной информации.
Если вы решите предложить щенку кости, они всегда должны быть сырыми и вводиться постепенно. Кость должна быть достаточно большой, чтобы щенок не мог поместить всю кость в рот или проглотить кость целиком. Избегайте больших твердых костей костного мозга, Т-образных костей, «рубленых» костей (например, котлеты из баранины), больших костей рульки или костей, распиленных вдоль. Спросите своего мясника о жевательных альтернативах без костей, таких как коровьи сердца. Всегда контролируйте своего щенка, когда он ест кости.
Всегда присматривайте за своим щенком, когда он ест сырые кости.
Прочие продукты
Время от времени можно предлагать вареное мясо, такое как вареная курица или баранина, но убедитесь, что в нем нет вареных костей, лука/лукового соуса или других токсичных веществ (см. ниже). Как упоминалось выше, сырое мясо и кости содержат бактерии, которые могут вызвать заболевания как у животных, так и у людей, поэтому их употребление не рекомендуется. Однако, если вы решите кормить щенка сырым мясом или сырыми костями, мы рекомендуем вам выбирать только сырое мясо и кости, пригодные для человека. Вам следует избегать сырых мясных продуктов, продаваемых в качестве корма для домашних животных (мясо домашних животных/мясо домашних животных/мясо домашних животных/мясо домашних животных и изделия из костей), колбас, колбасного мяса и готовых мясных изделий, поскольку они также могут содержать сульфитные консерванты. Было много инцидентов, связанных с безопасностью пищевых продуктов для домашних животных, связанных с дефицитом тиамина (витамина B1), вызванным сульфитным консервантом, который может привести к летальному исходу. Дополнительную информацию см. в этой статье.
Консервированные сардины в родниковой воде, консервированный тунец и консервированный лосось также могут иногда предлагаться в качестве угощения (будьте осторожны с рыбьими костями). Рыб не следует кормить постоянно.
Можно предлагать небольшое количество мелко нарезанных овощей, таких как вареная тыква или морковь.
Обеспечьте доступ к траве (избегайте химически обработанной травы и ядовитых растений). Щенки иногда едят траву, которая может быть источником растительных веществ и питательных микроэлементов.
Добавки в виде порошка кальция не следует давать (если только это не предписано ветеринаром).
Токсичные продукты
Никогда не давайте следующие вещества, поскольку они токсичны для собак (обратите внимание, что это не полный список): алкоголь, лук, луковый порошок, чеснок, шоколад, кофе или продукты с кофеином, заплесневелые или испорченные продукты или компост, авокадо, тесто для хлеба, дрожжевое тесто, виноград, изюм, кишмиш (в том числе в рождественских пирогах и т. д.), смородина, орехи (в том числе орехи макадамия), фруктовые косточки или косточки (например, косточки манго, косточки абрикоса, косточки авокадо), семена фруктов, кукурузные початки, зеленые незрелые помидоры, грибы, вареные кости, небольшие кусочки сырых костей, жирные обрезки/жирные продукты, соль и крупно нарезанные овощи.
Также следите за тем, чтобы щенок не имел доступа к веревкам, обернутым вокруг рулетиков, или к впитывающим прокладкам, которые находятся под мясом, когда его заворачивают на лотках.
Ссылки
[1] Стандарты Австралии (2017) Производство и маркетинг кормов для домашних животных, AS 5812:2017. (по состоянию на 8 октября 2019 г.).
6 советов по поводу вашего нового щенка
19 октября 2011 г.
Даниэла Эстевес
iStock
Даже если вы действительно любите своего нового щенка, вы можете не знать, что для него лучше. Эти 6 советов должны решить эту проблему.
Большинство из них живут всего от 10 до 20 лет, и поэтому для нас важно максимально использовать их жизнь, какой бы короткой она ни была.
Владельцы домашних животных часто не в полной мере осведомлены о потребностях в питании, которые могут потребоваться их питомцам для здоровой жизни, поскольку они сильно отличаются от потребностей людей. Лучше всего узнавать об этом при покупке щенка, а не через несколько лет, когда могут возникнуть проблемы.
Начиная знакомство со своим новым лучшим другом, важно понимать различия между мелкими, средними и крупными породами.
У собак крупных пород продолжительность жизни короче, чем у мелких пород. Причина этого в том, что у них раньше начинают развиваться артрит и дисплазия тазобедренного сустава из-за их крупных костей и мышечной массы.
Рекомендуется сразу же перевести щенка на хороший одобренный ветеринаром корм для собак, который отвечает индивидуальным потребностям каждого размера породы. Помимо кормления вашего питомца питательной пищей, есть и другие советы для здоровья, которые должны принять к сведению новые владельцы собак.
Наконечники
Первый раз щенка дегельминтизируют в возрасте 2 недель, затем еще раз в 4 недели, 6 недель, 8 недель, а затем каждый месяц, пока ему не исполнится 6 месяцев. После этого достаточно каждые 3-6 месяцев. Хорошо использовать дегельминтизатор широкого спектра действия, который также убивает ленточных червей.
Если вашему щенку меньше 6 недель и у него есть блохи, сначала спросите у ветеринара, что можно использовать. В противном случае существуют средства от блох, которые безопасно использовать для щенков от 6 недель и старше.
В возрасте от 6 до 8 недель щенка следует отвезти к ветеринару для первой прививки, а затем повторять ее каждые 3–4 недели примерно до 4-месячного возраста. Прививки защищают вашего щенка от чумки, парвовируса, гепатита и бешенства.
Не давайте щенку добавки с кальцием, так как это вызывает заболевание скелета, то есть быстрый и неравномерный рост костей.
Не кормите щенка коровьим молоком, так как собаки не переносят лактозу, а молоко может вызвать диарею. Если вашему щенку меньше 6 недель, и ему все еще требуется молоко, так как он еще не может есть твердую пищу или кусочки, а мать по какой-то причине не кормит грудью или больше не присутствует, чтобы кормить ее молоком, то молочные добавки доступны в ближайшем к вам магазине. ветеринар или ветеринарный магазин.
Не кормите щенков хлопьями, Pro Nutro или влажными кормами, так как они не имеют для них абсолютно никакой питательной ценности. Поместите их сразу на хорошую питательную ветеринарную диету, как только они отлучены от молока.
Отзыв Рольфа Кничша (ветеринара), Клиника птиц и животных, Вельгелеген (021-558 1625)
Есть вопрос? Спросите CyberVet
Мы живем в мире, где факты и вымысел смешиваются
Во времена неопределенности вам нужна журналистика, которой вы можете доверять. В течение 14 бесплатных дней вы можете получить доступ к миру глубокого анализа, журналистских расследований, лучших мнений и ряду функций. Журналистика укрепляет демократию. Инвестируйте в будущее сегодня. После этого вам будет выставляться счет 75 руб. в месяц. Вы можете отменить в любое время, и если вы отмените в течение 14 дней, вам не будет выставлен счет.
Подписаться на новости24
Далее на Health34
10 вещей, которые вы должны своему питомцу
18 июля 2011 г.
Самые читаемые для подписчиков
ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ ЖИВОЙ | Город Йобург отменил празднование Нового года
Кайтсерфер умер в Кейптауне после странного несчастного случая
Бывший Папа Римский Бенедикт XVI скончался в возрасте 95 лет
СМОТРЕТЬ | «Мы прилагаем все усилия, чтобы прекратить сброс нагрузки», — Рамафоса в новогоднем послании, когда Eskom объявляет о поломках
‘Мы горим’: КЗН отчаянно ищет сестер, пропавших без вести после взрыва в Боксбурге
Предстоящий политический год: перестановки в кабинете министров, гонка за лидерство в окружном прокуроре и борьба за голоса
Сделать или сломать? Энергия и безопасность – в повестке дня премьер-министра Алана Винде на 2023 год
Герман Машаба | Уроки 2022 года: меня вдохновляет прогресс моей партии
2022 Обзор | Год икоты для Broos и Bafana, но ценный билет Afcon в пределах досягаемости
Нтаби Нхлапо | Уроки 2022 года: иногда нужно прыгать, несмотря на страх
Информационные бюллетени
Деловой брифинг — еженедельно
Глубокое погружение в историю крупного бизнеса недели, а также экспертный анализ рынков и тенденций, подготовленный редактором Fin24 Хеленой Вассерман.
Получить информационный бюллетень
Полный список результатов лотереи
Какую историю вы бы хотели, чтобы Южная Африка оставила после себя в 2022 году?
Пожалуйста, выберите опцию Ой! Что-то пошло не так. Пожалуйста, повторите попытку позже.
Кризис сброса нагрузки
Рост стоимости жизни
Расизм и нападения на расовой почве
Результаты
Кризис сброса нагрузки
64% — 1218 голосов
Рост затрат на проживание
15% — 290 голосов
Расизм и атаки с разведением раса
21% — 392 голоса
Голосование
Предыдущие результаты
21% — 392 голоса
голосование
.
ПОДКАСТ | Выпивка без границ (Эпизод 4): Индия
31 декабря 2022 г.
ПОДКАСТ | Сюжет: Изменение климата, смерти в тавернах и серийный поджигатель — оглядываясь назад на 2022 год
30 декабря 2022 года
ПОДКАСТ | История: Zondo, коалиции и разговоры со знаменитостями из списка лучших — оглядываясь на 2022 год
29 декабря 2022 года
ПОДКАСТ | Выпивка без границ (Эпизод 3): Латинская Америка
Лубие би зет (стручковая фасоль с томатами и чесноком)
Рыбные котлеты
Торт на сгущенном молоке с шоколадным кремом рецепт с фото пошагово и видео
Торт на сгущенном молоке с шоколадным кремом
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
8
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 3 ч 40 мин PT3h50M
Шаг 1:
Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления торта. Обычно этот торт я начинаю с приготовления крема. Для крема лучше брать домашнее жирное молоко, если не любите домашнее, покупайте молоко жирностью не ниже 3,2%. Берем сотейник и выливаем в него 250 мл молока, ставим на плиту.
Шаг 2:
Когда молоко хорошо нагрелось, но еще не закипело, добавляем в него сахар, ванильный сахар, какао и перемешиваем до полного растворения сахара. Когда все хорошо растворилось, даем массе прокипеть в течении 2 минут. Добавляем сливочное масло, хорошо перемешиваем смесь до растворения масла и снимаем с плиты.
Шаг 3:
В оставшиеся 250 мл молока добавляем 35 грамм крахмала и хорошо перемешиваем, до полного растворения крахмала в молоке. Растворенный в молоке крахмал добавляем в молочно-шоколадную смесь, включаем газ и доводим до кипения. Даем крему закипеть и варим после закипания на медленном огне в течении 5 минут, снимаем с огня, даем крему остыть на кухонном столе и после остывания отправляем в холодильник на 2 часа.
Шаг 4:
Пока крем остывает, займемся приготовлением коржей. Для этого яйца взбиваем миксером на средней скорости в течении 3-х минут. Добавляем сгущенное молоко, ванильный сахар и еще раз все хорошо перемешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем (в зависимости от качества муки ее может уйти от 1 до 1,5 стакана), получаем достаточно жидкое, льющееся тесто.
Шаг 5:
Тесто делим на 3 равные части и выпекаем 3 коржа в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течении 10-12 минут. Готовым коржам даем остыть и формируем торт.
Шаг 6:
Шоколадным заварным кремом смазываем коржи и боковую поверхность торта, сверху в произвольном порядке украшаем кокосовой стружкой и измельченными грецкими орехами и отправляем в холодильник пропитаться минимум на 2 часа, после чего подаем торт к столу.
Шаг 7:
Торт на сгущенном молоке с шоколадным заварным кремом готов! Приятного аппетита!
Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>
«Идеально шоколадный» шоколадный торт Hershey с шоколадной глазурью из 5 ингредиентов — наш любимый домашний рецепт шоколадного торта! Очень влажный, с идеальным насыщенным шоколадным вкусом и нежным, гладким мякишем.
Этот рецепт шоколадного торта похож на мой Желтый торт с шоколадной глазурью тем, что это базовый рецепт, который должен быть у каждого в своей коллекции. Если вы ищете что-то более «причудливое», обратите внимание на мой популярный немецкий шоколадный торт или кокосовый торт с ананасовой начинкой.
Этот быстрый и простой рецепт шоколадного торта стал моим самым любимым на протяжении многих лет, и он является базовым рецептом для многих других моих любимых рецептов шоколадного торта.
Это также один из самых ПЕРВЫХ рецептов, которыми я когда-либо делился здесь, еще в 2010 году! Думаю, с тех пор я испекла сотни тортов, и это до сих пор мой любимый рецепт. Спасибо Херши!
Могу с уверенностью сказать, что это все, что вы ожидаете от домашнего шоколадного торта, в том числе невероятно влажный и нежный, с фантастической домашней шоколадной глазурью.
А я упоминал, что легко сделать ? Позвольте мне показать вам:
Как приготовить шоколадный торт:
Смешать сухие ингредиенты . Смешайте сахар, муку, какао, разрыхлитель, пищевую соду и соль в большой миске.
Добавить влажные ингредиенты :. Яйца, пахту, масло и ваниль и хорошо перемешать.
Добавить кипяток . Перемешать (тесто будет жидковатым). Вылить тесто в подготовленные формочки.
Выпекать 30-35 минут или пока зубочистка, воткнутая в центр кекса, не будет выходить чистой. Дайте кексам остыть в форме в течение нескольких минут, прежде чем перевернуть на решетку для охлаждения. Полностью остудите перед глазурью.
Сборка и заморозка: Положите один корж на поднос. Сверху распределите обильное количество глазури. Добавьте второй корж. Смазать верх и бока торта оставшейся глазурью.
Pro Tips:
Используйте ингредиенты комнатной температуры, особенно яйца. Яйца комнатной температуры (в отличие от холодных из холодильника) более пышные и лучше эмульгируются в тесте, что также способствует правильному подъему пирога. Хитрость, позволяющая быстро довести яйца до комнатной температуры, заключается в том, чтобы на одну минуту обдать их горячей водой или оставить в миске с теплой водой на 5 минут.
Используйте пахту (или легко приготовьте ее самостоятельно): В оригинальном рецепте Hershey’s пахта не используется, но пахта — отличный ингредиент для приготовления таких влажных тортов. Если у вас нет пахты, используйте простой прием, смешав 1 чайную ложку лимонного сока или уксуса с 1 чашкой молока. Дайте смеси постоять несколько минут, и вы заметите, что она слегка свернулась, образуя пахту.
Выстелите дно формы для кекса, прежде чем добавлять тесто. Я рано научился никогда не пропускать этап покрытия дна формы для кекса пергаментной бумагой. Тогда вам никогда не придется беспокоиться о том, что пирог прилипнет ко дну формы. Я также слегка сбрызгиваю дно бумаги и стенки кастрюли кулинарным спреем.
Варианты рецепта:
Однослойный пирог : Смажьте форму размером 9×13 дюймов антипригарным кулинарным спреем. Вылить тесто в подготовленную форму. Выпекать при температуре 350 градусов по Фаренгейту от 35 до 40 минут. Охладить полностью. Мороз.
Кексы : Форму для кексов застелите бумажными формами и наполните на 2/3 тестом. Выпекать кексы от 22 до 25 минут. Полностью остудить перед глазурью. На 24-30 кексов
Торт «Бундт» : Как следует смажьте маслом и посыпьте мукой форму и готовьте шоколадный кекс примерно 50-55 минут. Остудите в форме в течение 15 минут, прежде чем перевернуть на решётку для охлаждения.
Безглютеновая : замените безглютеновую муку Bob’s Redmill в соотношении 1:1.
Без молочных продуктов : замените миндальное молоко как в рецептах тортов, так и в рецептах глазури в соотношении 1:1.
Инструкции по предварительному приготовлению и заморозке:
Пирожные и шоколадную глазурь можно приготовить заранее. Дайте коржам полностью остыть, а затем заверните каждый слой в пищевую пленку и поместите в пакет для заморозки. Заморозка на срок до трех месяцев. Торты можно глазировать в замороженном виде.
Домашняя шоколадная глазурь хорошо хранится в герметичном контейнере в холодильнике до двух недель или в морозильной камере до трех месяцев. Достаньте глазурь из холодильника примерно за час до того, как вы будете готовы покрыть торт глазурью, чтобы она нагрелась до комнатной температуры.
Более популярные РЕЦЕПТЫ ТОРТОВ:
Немецкий шоколадный торт
Пирожные с грязью Миссисипи
Батончики Snickerdoodles
Идеальное печенье с шоколадной крошкой
Торт Трес Леш
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МЕНЯ на FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM и PINTEREST, чтобы узнать больше отличных рецептов!
Рецепт
4.91 от 542 голосов
Шоколадный торт Hershey’s «Идеально шоколадный»
«Идеально шоколадный» шоколадный торт Hershey’s с шоколадной глазурью из 5 ингредиентов — наш любимый домашний рецепт шоколадного торта.
▢ 1 стакан пахты масло (растительное или рапсовое)
▢ 2 чайные ложки ванильного экстракта
▢ 1 чашка кипящей воды, или горячий кофе
Шоколадная глазурь:
▢ 1/2 чашки
▢ 2/3 стакана Copaosed Cobooa Deverse
▢ 2/3 стакана. сахар
▢ 1/3 стакана молока
▢ 1 чайная ложка ванильного экстракта
Нагрейте духовку до 350°F. Выстелите две 8-дюймовые круглые формы для выпечки пергаментной бумагой, а затем слегка сбрызните антипригарным кулинарным спреем. Отложите.
В большой миске смешайте сахар, муку, какао, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
Добавьте яйца, молоко, масло и ваниль и хорошо перемешайте.
Размешать в кипящей воде (или горячем кофе). Тесто будет тонкое, но ничего страшного! Вылить тесто в подготовленные формочки. №
Выпекайте 30–35 минут или пока зубочистка, воткнутая в центр кекса, не будет выходить чистой.
Шоколадная глазурь:
Смешайте масло и какао-порошок.
Добавьте сахарную пудру, молоко и ванильный экстракт. Смешивайте в течение нескольких минут, пока смесь не станет однородной и воздушной.
Сборка:
Положите один корж на поднос. Сверху распределите обильное количество глазури. Добавьте второй корж. Смазать верх и бока торта оставшейся глазурью.
Нарежьте и подавайте.
Однослойный торт: Смазка 913-дюймовая сковорода с антипригарным разбрызгивателем. Вылить тесто в подготовленную форму. Выпекать при температуре 350 градусов по Фаренгейту от 35 до 40 минут. Охладить полностью. Мороз.
Кексы: Застелите форму для кексов бумажными формочками и наполните их тестом на 2/3. Выпекать кексы от 22 до 25 минут. Полностью остудить перед глазурью. На 24-30 капкейков
Bundt Cake : Как следует смажьте маслом и посыпьте мукой форму и готовьте шоколадный кекс примерно 50-55 минут. Остудите в форме в течение 15 минут, прежде чем перевернуть на решётку для охлаждения.
Инструкции по приготовлению и заморозке:
Пирожные и шоколадную глазурь можно приготовить заранее. Дайте коржам полностью остыть, а затем заверните каждый слой в пищевую пленку и поместите в пакет для заморозки. Заморозка на срок до трех месяцев. Торты можно глазировать в замороженном виде.
Домашняя шоколадная глазурь хорошо хранится в герметичном контейнере в холодильнике до двух недель или в морозильной камере до трех месяцев. Достаньте глазурь из холодильника примерно за час до того, как вы будете готовы покрыть торт глазурью, чтобы она нагрелась до комнатной температуры.
Калории: 383 ккал Углеводы: 63 г Белки: 4 г Жиры: 14 г Насыщенные жиры: 10 г Холестерин: 37 мг Натрий: 328 мг Калий: 203 мг Клетчатка: 2 г Сахар: 48 г Витамин А: 240 МЕ Кальций: 56 мг Железо: 1,8 мг 900 Вы сделали это?
Отметьте @TastesBetterFromScratch в Instagram хэштегом #TastesBetterFromScratch!
@TastesBetterFromScratch
*Первоначально я поделился этим рецептом в июне 2010 года. Обновлен в июне 2019 года и апреле 2021 года.
Вы пробовали этот рецепт?!
ОЦЕНИТЕ и КОММЕНТИРУЙТЕ ниже! Я хотел бы услышать ваш опыт.
Рецепт адаптирован от Hershey’s.
Связанные посты
Оригинал Пост
Обновлен
Категории
О авторе
Lauren Allen
Добро пожаловать! Добро пожаловать! Я Лорен, мама четверых детей и любительница хорошей еды. Здесь вы найдете простые рецепты и идеи для будничных блюд, приготовленные из настоящих ингредиентов, с пошаговыми фото и видео.
Узнать больше
Простой рецепт шоколадного торта
Перед этим простым рецептом шоколадного торта трудно устоять. Его приготовление занимает всего 35 минут. Идеальный рецепт торта для дня рождения или любого особого случая.
Кал/серв: 470
Марки:
10
порций
Время приготовления:
0
часы
35
мин
Время приготовления:
0
часы
25
мин
Общее время:
1
час
0
мин
100 г
несоленое сливочное масло, размягченное, плюс дополнительно для смазки
175 г
самоподнимающаяся мука
25 г
какао-порошок
200 г
(7 унций) сахарная пудра
2
средние яйца
75 мл
Сгущенное молоко
несколько капель ванильной эссенции
Для глазури из молочного шоколада
100 г
несоленое сливочное масло
6 ст. л.
какао-порошок (мы использовали Bournville)
300 г
сахарная пудра, просеянная
4 1/2 ст.л.
горячее молоко
1 1/2 чайная ложка
ванильная эссенция
Смажьте жиром две формы для сэндвичей диаметром 20,5 см (8 дюймов) (не с открытым дном, так как смесь вытечет) и застелите их пергаментом для выпечки. Разогрейте духовку до 180°C (конвекция 160°C), отметка 4.
Просейте муку и какао-порошок в большую миску, затем смешайте с сахаром и ½ ч. л. соли. Добавьте сливочное масло и взбивайте электрическим венчиком, пока оно не станет напоминать темный песок.
В большом кувшине взбейте яйца, сгущенное молоко и ванильную эссенцию с 75 мл воды. Влить в мучную смесь и хорошо взбить электрическим венчиком до однородности. Разложите смесь по формам и выпекайте 18-20 минут, пока она не станет упругой на ощупь.
Малыш прижимает своим языком сосок к небу и волнообразными движениями выжимает молоко из протоков себе в рот.
Во время сосания во рту образуется вакуум. Молоко выделяется из молочных желез в молочные протоки, новорожденный, который правильно захватывает сосок и сосет эффективно, может извлечь из молочных протоков молоко, не натирая кожу соска и груди.
Правильное сосание
Правильное сосание – когда ребенок правильно захватывает грудь и сосет эффективно.
Подбородок младенца касается груди
Рот широко открыт
Нижняя губа вывернута наружу
Почти весь сосок у него во рту
Малыш сосет грудь, а не сосок
Неправильных захват соска
Во рту находится только сосок, а не ареола
Молочные протоки не находятся во рту и язык не достигает их
Язык глубоко во рту, не давит на молочные протоки
Малыш сосет только из соска
Подбородок не касается груди
Рот только приоткрыт и губы вытянуты вперед
Нижняя губа не вывернута наружу
Площадь ареолы над верхней и под нижней губой – одинакового размера
Важно знать:
Если ареола большого размера, она останется снаружи, это не означает, что есть проблема с захватом.
Очень важно, что площадь ареол надо ртом всегда будет больше, чем площадь ареолы подо ртом.
Как убедиться, что ребенок эффективно берет грудь?
Мокрые подгузники – малыш на полном грудном вскармливании, который ест достаточно без допаивания водой, мочится прозрачной мочой от 6 до 8 раз в сутки
Калоизвержение – в первые дни кал черного цвета (меконии), в возрасте около 4 дней цвет кала должен стать желто-коричневым
Поведение – в начале кормления кулачки сжаты, по завершению спокойны и расслаблены
Набор веса — вес является самым точным показателем правильного питания. У каждого ребенка набор веса индивидуальный, все должен повышаться постепенно, соответственно кривой развития, которая отличается от кривой развития детей на искусственном вскармливании
Причины плача:
Голод из-за «прыжка» в росте:
Малыш выглядит голодным в течение нескольких дней, может потому что он растет быстрее, чем раньше. Он чаще просит есть. Такое очень часто случается в возрасте двух недель, шести недель и трех месяцев, но может случиться и в другое время. Если ребенок есть чаще в течение нескольких дней, количество молока увеличивается и он снова начинает есть с обычной частотой.
Влияние питания матери
Иногда вам кажется, что ребенок более «нервный» после того, как вы съели что-то особенное. Такое может случиться с любым видом пищи. Нет особых правил, каких блюд следует избегать, поэтому следует только обращать внимание.
Кафеин в кофе, чае и кока-коле могут повлиять на качество молока.
Рекомендуется как можно больше разнообразить рацион.
Если вы или кто-то из близких курит возле малыша, это может повлиять на него. Ребенок курящей матери или матери, принимающей наркотики, может плакать чаще других детей.
Обилие молока
Если младенец неправильно берет грудь, он ест чаще или дольше, что может привести к повышенной производительности молока. Если малыш не опустошает одну из грудей перед переходом ко второй, он может съесть слишком много «переднего» молока и недостаточно «заднего», это можно понять по водянистому и/или зеленому калу. Он может недостаточно набирать в весе или быть в пределах нормы, он может быть капризным, беспокойным и просить грудь чаще. В таком случае, несмотря на то, что у вас есть достаточно молока, вы можете подумать, что его недостаточно для питания ребенка. Следует посоветоваться с консультантом по грудному кормлению, чтобы попробовать исправить захват соска или другой фактор, мешающий кормлению.
Боли в животе
Некоторые дети плачут по непонятной причине. Иногда у плача есть определенные признаки – малыш сучит ногами, как будто у него болит живот. Он долго плачет, обычно в вечерние часы, выглядит как будто хочет есть, но его очень тяжело успокоить. Причина болей в животе не ясна. Обычно это проходит через 3 месяца.
Дети с «требованиям»
Некоторые дети плачут больше других и поэтому их надо больше держать на руках и это нормально.
«К вашему сведению
Сколько должен съедать ребенок от рождения до года?
Аппетит у детей разный: некоторые предпочитают есть чаще, а другие отказываются от пищи, даже если пришло время кормления. Однако существуют общие правила и рекомендации по частоте и объему питания младенцев. Разберемся, сколько должен съедать ребенок, чтобы избежать недоедания или перекармливания, как улучшить аппетит малыша и узнать, что он голоден, а также развеем некоторые мифы о питании до года. Экспертом по теме выступает врач-педиатр Екатерина Борисовна Булавина.
— Екатерина Борисовна, как аппетит ребенка меняется с возрастом?
— Аппетит — это понятие, не зависящее от возраста. Ребенок уже рождается с отменным аппетитом, и со временем меняется лишь объем съедаемой пищи. Аппетит зависит в первую очередь от состояния здоровья ребенка, степени его зрелости и фазы роста, а также от вида вскармливания, генетических особенностей. Интенсивно растущий малыш ест с большим желанием; в периоды замедления роста его аппетит несколько снижается. Но важно помнить, что отказ от еды может быть вызван проблемами со здоровьем, поэтому визит к врачу в таких случаях откладывать не стоит.
Причины снижения аппетита у грудничка:
прорезывание зубов;
общее недомогание при ОРВИ, стоматитах, отитах и других заболеваниях;
проявления атопии, то есть аллергического состояния;
постоянный зуд кожи;
плохой сон;
изменение вкуса и состава грудного молока;
смена молочной смеси;
введение прикорма;
прививки.
Требуется помощь педиатра, если у ребенка отказ от еды сопровождается:
высокой температурой;
высыпаниями во рту;
общей слабостью и вялостью;
плохим сном;
отказом от питья;
потерей веса;
увеличением диуреза и кратности стула.
— Как восстановить аппетит у ребенка?
— Чаще всего аппетит возвращается самостоятельно, как только на ребенка перестает действовать раздражающий фактор. Если младенец недавно перенес прививку или снижение аппетита связано с прорезыванием зубов, то активное вмешательство мамы не требуется. Если ребенок здоров и ему просто не нравится предложенная еда, вкус молока или смеси, то можно попробовать улучшить его аппетит. Самый верный способ — дать малышу как следует проголодаться. Активные игры, долгие прогулки на свежем воздухе, соблюдение временных интервалов между приемами пищи, отсутствие перекусов обычно приводят к должному результату: ребенок довольно охотно съедает предложенное блюдо. В пять-шесть месяцев малыш уже готов проявлять интерес к еде — в этот период следует развивать активное пищевое поведение. Пусть он наблюдает за сервировкой стола, смотрит за приемом пищи взрослыми, играет с ложкой и тарелкой, пробует новые виды пищи (это так называемый педагогический прикорм). Такой активный интерес только способствует хорошему аппетиту.
— Отличается ли аппетит у детей на грудном и искусственном вскармливании?
— Достоверной зависимости аппетита от вида вскармливания нет. Как на грудном, так и на искусственном питании встречаются малоежки и малыши с хорошим аппетитом. Дети на груди могут просить есть чаще, так как молоко быстрее и легче усваивается, и тогда создается впечатление, что ребенок голоден. Дети на смеси хорошо выдерживают положенные интервалы между кормлениями, и аппетит тут ни при чем.
— Как можно рассчитать норму еды для грудного ребенка? Сколько ребенок должен съедать в 2 месяца, в 6 месяцев и 8 месяцев? Сколько ребенок должен съедать в 1 год?
— При расчете питания для детей до 10 дней жизни используются специальные формулы. Далее объем пищи рассчитывается с учетом веса малыша.
Норма еды для грудничка по месяцам
от 10 дней до 6-недельного возраста — 1/5 от массы тела
от 6 недель до 4 месяцев — 1/6 от массы тела
от 4 до 6 месяцев — 1/7 от массы тела
от 6 до 8 месяцев — 1/8 от массы тела
от 8 до 12 месяцев — 1/9 от массы тела
При этом норма еды для ребенка трехмесячного возраста не должна превышать 850 мл в сутки, для четырехмесячного — 900 мл в сутки, после пяти месяцев — 1 л в сутки независимо от веса, с учетом которого рассчитывается объем питания.
— Как часто надо кормить ребенка?
— Ребенок на грудном вскармливании получает питание по требованию, для ребенка на искусственном вскармливании существует специальный график. В зависимости от возраста кратность кормлений меняется в сторону уменьшения:
1-3 месяца — питание 7 раз в сутки, с интервалами между кормлениями 3 часа. Иногда допускается кормление 6 раз в сутки при увеличении ночного интервала.
3-6 месяцев — питание 6 раз в сутки с интервалами 3,5 часа.
6-12 месяцев — питание 5 раз в сутки с дневными интервалами до 4 часов, ночным перерывом 6-8 часов.
— Чем опасно переедание?
— Переесть на грудном вскармливании практически невозможно, а вот малыши на искусственном вскармливании иногда страдают от этого. Проблема обычно кроется в неподходящей соске, через которую ребенок слишком быстро высасывает положенную порцию: сигнал о насыщении не успевает дойти до пищевого центра. Кроха просит еще, и мама с радостью предлагает добавку. В результате полученная порция превышает объем желудка, его стенки перерастягиваются, избыток питания срыгивается, появляются первые проблемы с желудочно-кишечным трактом, формируется неправильное пищевое поведение. Привычное срыгивание приводит к гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, а обильные кормления — к набору лишнего веса. Минимизировать проявления рефлюкса помогут меры, принятые мамой во время и после кормления.
Вес и рост должны соответствовать возрасту. Поэтому важно своевременно посещать педиатра для оценки физического и психомоторного развития малыша.
Интервалы между кормлениями
Если ребенок не выдерживает положенное время, настойчиво просит есть раньше, то, вероятнее всего, он не наедается и следует пересмотреть его рацион.
Сон
Сытый здоровый ребенок спит достаточно крепко и долго. Беспокойный сон может говорить о недоедании.
К педиатру следует обратиться незамедлительно, если ребенок:
отказывается от любой предложенной пищи, воды;
демонстрирует признаки заболевания;
теряет в весе;
выдает сухую морщинистую кожу, мало слюны, плачет без слез;
имеет редкий стул, редкие мочеиспускания;
регулярно не съедает положенную норму;
просит есть чаще, не наедается;
плохо спит, часто просыпается и плачет;
часто срыгивает, его беспокоят боли в животе, проблемы со стулом;
вялый, отстает в психомоторном развитии от сверстников.
— Нужно ли докармливать ребенка ночью?
— Ночные кормления жизненно необходимы ребенку до 6-месячного возраста, и раньше отучать от них нельзя, за исключением случаев, когда ребенок сам спокойно спит всю ночь. Ребенок первых месяцев жизни не способен переносить длительный перерыв в кормлении. С шестимесячного возраста можно пробовать отучать малыша есть ночью, но оптимальный для этого возраст — после года.
— Когда вводить прикорм и как правильно сочетать его с детской смесью и грудным молоком? Какие пропорции желательно выдерживать?
— Блюдо прикорма всегда предлагается ребенку до или вместо кормления грудным молоком или смесью. Прикорм начинается с малых порций, поэтому необходимый объем пищи на одно кормление дополняется грудным молоком или смесью. Постепенно кратность введения прикорма и его объем увеличиваются, вытесняя молочные кормления:
4-6 месяцев — 1 кормление прикормом и 5 кормлений грудным молоком или смесью;
5-7 месяцев — 2 кормления прикормом;
8-10 месяцев — 3 кормления прикормом;
после 1 года — 1-2 молочных кормления, все остальные приемы пищи должны содержать блюда прикорма.
— Как меняется аппетит ребенка после первого года жизни?
— После года в организме происходят физиологические изменения, которые во многом определяют пищевое поведение и потребности в питании. Период интенсивного роста заканчивается, ребенок входит в фазу стабилизации массоростовых показателей. Следовательно, потребность в энергии несколько снижается относительно потребностей интенсивно растущего шести-десятимесячного ребенка. Родители часто замечают, что ребенок всего пару месяцев назад ел гораздо охотнее.
Спектр активности после года выше: малыш осваивает процесс ходьбы, постоянно что-то исследует, ему сложно сосредоточиться на чем-то одном и усидеть на месте. Он часто отвлекается, в том числе от процесса еды, часто перекусывает на ходу. И создается впечатление, что в основные приемы пищи ребенок ест мало и неохотно. Но если суммировать все перекусы, то в итоге получится вполне достаточный суточный объем питания, разделенный на микропорции. Да, родители часто отмечают у детей после года снижение аппетита. Однако это связано с физиологией их роста и созревания.
— Екатерина Борисовна, прокомментируйте, пожалуйста, мифы вокруг аппетита и питания младенцев.
1. Ребенок плачет, значит, он голодный
— Это заблуждение касается больше естественного вскармливания. Бессонные ночи с частыми пробуждениями, неспокойный прерывистый сон днем — в такой ситуации мама пытается кормить по требованию, всякий раз предлагая грудь, но ребенок пососет немного и бросает, продолжая плакать. В этот момент мама убеждает себя, что молока у нее мало, ребенок голоден — и бежит в магазин за смесью.
На самом деле малыш может плакать по разным причинам: колики, головная боль, переполненный подгузник, неудобная одежда. И прежде чем покормить, как только он заплакал, следует попробовать устранить все другие причины дискомфорта. Заблуждение мамы о том, что возникла нехватка молока — наиболее распространенная причина перехода на искусственное вскармливание.
2. Кормление по режиму лучше, потому что ребенок успевает проголодаться
— Каждый ребенок — индивидуальность, и отлаженный режим кормления одного малыша может не подойти другому. Ребенок может захотеть есть и на полчаса раньше, и на час раньше (или позже) положенного срока. Это не означает, что он должен проплакать весь этот час, если время кормления еще не подошло и мама пытается соблюсти режим. Пока мама выдерживает положенный интервал, ребенок испытывает стресс, что негативно сказывается на его развитии, пищевых привычках. Если ребенок часто просит есть, возможно, стоит пересмотреть его рацион. С этим вопросом лучше обратиться к своему педиатру.
3. В случае кормления по требованию, привыкнув успокаиваться у груди, малыш будет потом все время заедать стресс
— Наоборот, малыши на грудном вскармливании по требованию учатся быстро распознавать сигналы собственного организма и обычно не склонны переедать, ведь они получают грудь, как только проголодаются. Но если мама старается больше накормить малыша, чтобы тот подольше поспал, она оказывает ему «медвежью услугу»: так организм привыкает делать запасы, ведь следующее кормление нескоро.
4. Ребенку не хватает питательных веществ, и чем раньше начать прикорм, тем лучше
— Действительно, раньше яблочный сок начинали вводить в рацион ребенка чуть ли не с двух месяцев. Но уже давно научно доказано, что пользы от этого нет никакой. Современные представления о сроках и продуктах первого прикорма основаны на многочисленных исследованиях. И молодой маме следует придерживаться именно их, а не бабушкиных советов о пользе манки в два месяца.
5. Малыш «неправильно» прибавляет в весе
— Часто слышу про вполне упитанных малышей, что они «худенькие», а вот соседские дети, например, весят десять килограммов в пять месяцев. Соответствуют ли прибавки в весе и росте физиологическим нормам, может оценить только педиатр по специальным центильным таблицам. И неправильно делать преждевременные выводы только на основе визуального осмотра ребенка и его сравнения с другими.
— Подведем итог. Как понять, что грудничок наелся?
— Наблюдать за его поведением. По мере насыщения глотательные движения становятся реже, сменяются посасыванием. Сытый ребенок сам перестает сосать грудь или бутылочку. Если кормление затянулось и мама сомневается, наелся ли ребенок, стоит попробовать забрать грудь — сытый малыш легко выпускает ее изо рта, голодный капризничает, совершает поисковые движения пальчиками.
Стоит помнить, что грудь для ребенка — не только источник питания, но и средство успокоения, гарантия безопасности. Малыши могут подолгу висеть у груди, и не всегда это означает, что они голодны. Если мама сомневается, можно попробовать успокоить ребенка другим способом. Сытый малыш, вероятнее всего, заснет, голодный будет настойчиво требовать грудь и успокоится только тогда, когда вновь ее получит. После насыщения ребенок обычно засыпает или продолжает бодрствовать в хорошем расположении духа, улыбается маме, агукает.
Хороший аппетит у ребенка — мечта каждой мамы и особенно бабушки. Жалобы на отсутствие аппетита — самые распространенные на приеме у врача. Все хотят волшебную таблетку для его улучшения, но такой, к сожалению, не существует. Важно организовать рациональное вскармливание малыша, его интересный и разнообразный досуг, хорошую физическую активность — и проблемы плохого аппетита порой решатся сами собой. В вопросах вскармливания следует руководствоваться рекомендациями педиатра, а не советами соседки или представителей старшего поколения. Каждый ребенок индивидуален, и рацион одного может совсем не подойти другому. Правильно оценить соответствие рациона потребностям ребенка, его физическое и психомоторное развитие может только врач. Поэтому важно регулярно посещать поликлинику для своевременной оценки состояния малыша.
*Идеальным питанием для грудного ребенка является молоко матери. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 мес. МАМАКО® поддерживает данную рекомендацию. Перед введением в рацион малыша новых продуктов проконсультируйтесь со специалистом.
Как часто и сколько я должен кормить своего ребенка?
В Westchester Health Pediatrics мы имеем честь и привилегию заботиться о множестве новорожденных. Мы также помогаем родителям перейти к этой замечательной фазе заботы о ребенке. Одна вещь, которую мы заметили за эти годы, это то, как сильно родители хотят убедиться (особенно те, кто впервые), достаточно ли часто они кормят своего ребенка или дают ему достаточно при каждом кормлении.
Чтобы помочь успокоить их страхи и дать несколько полезных советов, мы предлагаем этот блог с подробным описанием того, как часто и сколько ваш новорожденный должен есть. У нас также есть много другой полезной информации и советов для новых родителей на нашем веб-сайте, доступ к которому вы можете получить здесь.
Как узнать, голоден ли мой ребенок?
Большинство детей очень хорошо дают вам понять, что они голодны. Общие знаки включают:
плач
кладет руки, пальцы и кулаки в рот Лорен Адлер, доктор медицины, FAAP
морщит губы, как будто хочет пососать
снова уткнулся носом в грудь своей матери
демонстрация копательного рефлекса (движение рта в направлении чего-то, что гладит или касается его щеки)
открыв рот
высунуть язык
двигают головой из стороны в сторону
Что бы вы ни думали, плач не обязательно является признаком голода
Кроме того, когда дети плачут, это не обязательно означает, что они голодны. Иногда они есть, конечно, но часто их просто нужно обнять, переодеть или уложить спать. Или они могут быть чрезмерно возбуждены, скучать, бояться, вздрагивать, быть слишком горячими или слишком холодными. Чем больше вы будете узнавать своего ребенка и узнавать сигналы того, что он или она пытается сообщить, тем больше вы сможете понять, является ли голод причиной плача или что-то еще.
Кормите ребенка всякий раз, когда он/она кажется голодным
В Westchester Health Pediatrics мы настоятельно рекомендуем кормить детей, когда они голодны. Некоторых новорожденных, возможно, придется будить каждые несколько часов, чтобы убедиться, что они получают достаточно еды (чаще, если ваш педиатр обеспокоен увеличением веса). Примечание. Если вам приходится часто будить ребенка, чтобы покормить его, или если он не проявляет интереса к еде или сосанию, обратитесь к педиатру.
В идеале вы хотите кормить своего ребенка до он/она становится таким голодным и расстроенным, что его/ее трудно успокоить. Бешеный, чрезмерно голодный ребенок жесток ко всем.
Сколько должен съедать мой ребенок, если я кормлю грудью?
Когда ваш ребенок сосет грудь, это стимулирует вашу грудь вырабатывать необходимое количество молока для удовлетворения его/ее потребностей в питании. Когда вашему ребенку нужно больше молока (например, из-за скачка роста), он больше сосет грудь, заставляя ваш организм вырабатывать больше молока. Обычно младенцы сосут грудь около 10-15 минут.
Одна из сложностей грудного вскармливания заключается в том, что трудно точно измерить, сколько съедает ваш ребенок. Если он/она выглядит удовлетворенным после кормления, производит 4-5 мокрых и/или какавших подгузников в день, хорошо спит и регулярно набирает вес, вы можете быть уверены, что он/она ест достаточно. Еще один способ определить, получает ли ваш ребенок достаточное количество молока, — это почувствовать, что ваша грудь наполнена до кормления, а после — заметно меньше.
Вот краткое руководство о том, сколько должен есть ребенок на грудном вскармливании:
Большинство новорожденных едят каждые 2–3 часа или 8–12 раз каждые 24 часа. В первые 1-2 дня жизни они обычно съедают только ½ унции за одно кормление. После этого они будут съедать 1-2 унции за одно кормление, увеличиваясь до 2-3 унций к 2-недельному возрасту.
В 2 месяца дети обычно съедают 4-5 унций каждые 3-4 часа.
В 4 месяца они должны съедать 4-6 унций за одно кормление.
В 6 месяцев они должны съедать 8 унций каждые 4–5 часов.
Еще один способ определить, сколько молока нужно ребенку, — умножить его/ее вес на 2½. Например, ребенок весом 8 фунтов должен съедать около 20 унций в день.
Как часто мой ребенок должен есть, если я кормлю грудью?
Можно ожидать, что новорожденный будет сосать грудь каждые 2–3 часа (или чаще) или 8–12 раз в день. Поначалу, пока ваш ребенок (и вы) все еще понимаете, как работает грудное вскармливание, на одно кормление может уйти от 20 до 45 минут и более. Хорошей новостью является то, что все эти кормления помогают стимулировать выработку молока, так что это время потрачено не зря.
По мере того, как желудок вашего ребенка становится больше и может вмещать больше молока за один раз, он/она сможет продержаться дольше между кормлениями, обычно около 3-4 часов. Он/она также станет более эффективным, обычно получая 90% необходимого ему молока в течение первых 10 минут кормления грудью.
А если я кормлю смесью?
Унция за унцию, смесь содержит те же средние калории, что и грудное молоко, поэтому общее количество, которое дети, находящиеся на грудном вскармливании, и дети, находящиеся на искусственном вскармливании, должны съедать в день, в основном одинаково: примерно в 2,5 раза больше веса ребенка в фунтах. Однако график кормления новорожденного смесью может немного отличаться.
Так как дети, как правило, медленнее переваривают смесь, у них могут быть более длительные перерывы между кормлениями. Ваш ребенок, скорее всего, будет голодать каждые 3-4 часа, съедая около 2 унций за одно кормление в период новорожденности и увеличивая его до 4 унций к концу первого месяца. Ожидайте прибавления около 30 граммов в месяц, пока он не будет есть 6-7 унций смеси за раз, что обычно происходит в возрасте 6 месяцев. В общем, 32 унции смеси в день — это максимум, который когда-либо понадобится вашему ребенку. (Когда дети хотят большего, это часто означает, что они готовы начать есть твердую пищу, что обычно происходит примерно в 6-месячном возрасте.)
Что делать, если я кормлю грудью
и смесью ?
Для матерей, которые совмещают грудное вскармливание и смесь, не существует установленных правил относительно того, как часто и сколько новорожденный должен есть каждого из них. Стремитесь по крайней мере к 6-8 кормлениям в день одним или другим кормлением (это количество будет уменьшаться по мере того, как ваш ребенок становится старше), но, поскольку грудное молоко и смесь питательно эквивалентны, это просто вопрос поиска смеси, которая лучше всего подходит для вас и Ваш ребенок.
ПРИМЕЧАНИЕ. Американская академия педиатрии рекомендует исключительно грудное вскармливание в течение первых 6 месяцев. Даже если вы планируете в конечном итоге докармливать ребенка смесью, грудное вскармливание в этот критический период может помочь лучше наладить выработку грудного молока на ближайшие месяцы. Чтобы узнать больше о важных преимуществах грудного вскармливания для вашего здоровья и вашего малыша читайте в нашем блоге на эту тему.
Вот полезное руководство по кормлению
от TheBump.com
Хотите узнать больше о кормлении ребенка, сколько и как часто? Приходите к нам.
У вас есть вопросы, у нас есть ответы. Пожалуйста, запишитесь на прием в Westchester Health Pediatrics, чтобы прийти и поговорить с одним из наших педиатров. У нас есть многолетний опыт помощи родителям в воспитании здоровых и счастливых детей, и мы готовы помочь вам в этом любым возможным способом. Мы с нетерпением ждем встречи с вами и вашим малышом в ближайшее время. Когда бы и где бы мы ни понадобились, мы здесь для вас.
Лорен Адлер, доктор медицинских наук, FAAP, ведущий детский врач Westchester Health Pediatrics, член Northwell Health Physician Partners
Кормление из бутылочки — питание и безопасность источником питания для всех детей в возрасте до 12 месяцев.
Грудное молоко является предпочтительным вариантом кормления, но коммерческие детские смеси являются единственной подходящей альтернативой, когда грудное молоко недоступно.
Детей в возрасте до 12 месяцев не следует кормить:
обычное обезжиренное или обезжиренное коровье молоко
сгущенное или сухое молоко, сгущенное молоко с сахаром
овес или соя)
напитки на основе орехов и семян (например, миндальные или тыквенные семечки)
любые приготовление своими руками с использованием домашних рецептов.
Коммерческие детские смеси были разработаны таким образом, чтобы они содержали питательные вещества, аналогичные грудному молоку. Они обеспечивают все необходимое вашему ребенку питание до тех пор, пока вы не вводите твердую пищу в возрасте около 6 месяцев. Все смеси, продаваемые в Австралии, соответствуют Кодексу пищевых стандартов Австралии и Новой Зеландии (стандарт 2.9)..1 – Продукты детского питания). Разница между брендами с разной ценой незначительна.
Состав детских смесей продолжает меняться по мере того, как исследования позволяют лучше понять роль уникальных ингредиентов, содержащихся в грудном молоке. В последние годы в смеси для детского питания были добавлены различные новые ингредиенты.
Закваска или первая смесь
Существует множество заквасок на основе белка коровьего молока (сыворотки или казеина). Также доступна формула на основе соевого или козьего молока. Эти смеси подходят для детей от рождения до 12 месяцев.
Внимательно прочитайте этикетку, потому что:
Смеси, разработанные как для малышей, так и для беременных женщин, могут выглядеть очень похожими, поэтому внимательно проверяйте этикетку, чтобы убедиться, что ваш ребенок получает смесь, безопасную и подходящую для его возраста.
На этикетке может быть указан ряд добавок, таких как ДЦПНЖК (длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты или омега-3 жирные кислоты), пробиотики или пребиотики. Эти ингредиенты добавляются потому, что они естественным образом содержатся в грудном молоке.
Предостережение при смене смеси
Если ваш ребенок плохо спит или ест, беспокоен или у него «колики», вы можете подумать, что вам нужно сменить используемую вами смесь. Существует мало доказательств того, что это полезно для большинства детей. Прежде чем переходить на другую смесь, проконсультируйтесь со своей медсестрой или врачом по охране здоровья матери и ребенка.
Соевая смесь
Детская соевая смесь подходит для детей с медицинскими показаниями для их использования, такими как аллергия на коровье молоко. Эту смесь не следует путать с обычным соевым молоком, которое не обеспечивает подходящего питания для детей.
Детская смесь «Последующая»
Детская смесь «Последующая» подходит для детей в возрасте 6 месяцев и старше. Это ваш выбор, используете ли вы его. Формула «Последующая» доступна на основе коровьего, соевого или козьего молока. Они предназначены для детей старше 6 месяцев и содержат больше белка и минералов, чем начальная смесь.
Специализированная смесь для детского питания
Детская смесь может быть изменена различными способами, включая изменение содержания жиров, углеводов или белков. Специализированная детская смесь иногда необходима для младенцев с определенными заболеваниями и может быть назначена педиатром в рамках Схемы фармацевтических льгот (PBS).
Причины для использования одной из этих формул могут включать:
серьезную аллергию или непереносимость
мальабсорбцию жиров или углеводов
тяжелые расстройства пищеварения.
Некоторые примеры специализированных детских смесей и случаи их использования включают:
Низколактозный – используется при непереносимости лактозы (молочного сахара).
Модифицированное содержание белка – в некоторых смесях белок коровьего молока разбит на более мелкие единицы. В другой формуле весь белок заменяется аминокислотами, отдельными строительными блоками белка. Эти препараты используются при тяжелой аллергии, нарушениях всасывания и пищеварения или метаболических состояниях.
Модифицированное содержание жира – сюда входят смеси с высокой концентрацией триглицеридов и низким содержанием жирных кислот, которые можно использовать для детей с заболеваниями печени или желудочно-кишечного тракта.
Загущенная смесь – иногда рекомендуется для детей, у которых после кормления часто срыгивается (рвота или кашель), хотя загущенная смесь может не решить эту проблему. Использовать только по рекомендации врача.
Детская смесь для недоношенных детей – предназначена для недоношенных (рожденных недоношенными) детей в период их недоношенности. Недоношенным детям нужна смесь с дополнительным содержанием энергии и минералов. Это не подходит для доношенных детей или для недоношенных детей, которые в настоящее время доношены, если только не по рекомендации врача.
Перед использованием специализированной смеси проконсультируйтесь с врачом.
Необходимое количество смеси
В возрасте от 5 дней до 3 месяцев доношенному, здоровому ребенку ежедневно требуется около 150 мл готовой смеси на килограмм массы тела. Например, ребенку весом 3 кг потребуется 450 мл готовой детской смеси каждый день.
В возрасте от 3 до 6 месяцев эта норма снижается до 120 мл детской смеси на килограмм массы тела в день. С 6 до 12 месяцев он снова падает до 90 и 120 мл детской смеси на килограмм массы тела ежедневно.
Недоношенным детям нужно больше смеси. В первое время им обычно требуется около 160–180 мл смеси на килограмм массы тела в сутки. Ваш неонатальный врач или медсестра по охране здоровья матери и ребенка проконсультируют вас.
Обратитесь к врачу или медсестре по охране здоровья матери и ребенка, если вас беспокоит аппетит или рост вашего ребенка.
Приготовление смеси
Всегда помните:
Тщательно вымойте руки и убедитесь, что место приготовления чистое.
Проверьте дату на дне баночки или пакетика, чтобы убедиться, что срок годности формулы не истек.
Используйте порошок в течение одного месяца после открытия банки.
Строго следуйте инструкциям производителя. Точность важна, чтобы убедиться, что ваш ребенок получает правильное питание.
Вскипятите свежую чистую воду в чайнике или кастрюле.
Не давайте воде остыть более 30 минут перед приготовлением детской смеси. Горячая вода помогает убить любые бактерии (микробы) в порошке.
Налейте в бутылку рекомендуемое количество кипяченой воды.
Используйте мерную ложку, прилагаемую к формуле, чтобы отмерить точное количество порошка. Совок порошка другой марки может быть больше или меньше. Никогда не используйте половину мерной ложки, так как это может быть неточным. Долейте весь объем (остатки смеси позже выбросьте).
Разровняйте порошок стерилизованным ножом или шпателем (не утрамбовывайте его). Добавьте этот порошок в бутылку с кипяченой водой.
Поместите диск и крышку на бутыль и встряхните до полного перемешивания.
Готовьте только по одной бутылке за раз. Микробы могут легко размножаться в приготовленной смеси и могут вызвать заболевание у вашего ребенка.
Никогда не нагревайте бутылку в микроволновой печи. Это небезопасно, так как она нагревается неравномерно, и в бутылочке могут быть «горячие точки», которые могут обжечь рот вашего ребенка.
Бутылку можно подогреть, поставив ее в емкость с горячей (не кипящей) водой на 10 минут.
Проверьте температуру, капнув немного молока на внутреннюю сторону запястья. Он должен ощущаться той же температуры, что и ваша кожа. Если она слишком теплая, то охладите бутыль под проточной водой или в емкости с прохладной водой. Повторно протестируйте на запястье, прежде чем давать ребенку.
Если вы собираетесь на целый день, возьмите с собой горячую воду в грелке и формулу отдельно, а затем приготовьте ее непосредственно перед тем, как она понадобится.
Когда банка со смесью опустеет, выбросьте мерную ложку, прилагаемую к банке с детской смесью.
Внимательно прочитайте инструкции, если вы меняете марку смеси, чтобы убедиться, что вы используете правильное количество воды и порошка.
Не используйте остатки смеси
Используйте новую бутылочку для каждого кормления. Выбрасывайте остатки смеси или сцеженного грудного молока после кормления. Никогда не давайте ребенку остатки еды. В них могут размножаться бактерии (микробы), от которых может заболеть ваш ребенок.
Не добавляйте в молоко другие продукты, такие как детские рисовые хлопья. Если вы считаете, что вашему ребенку нужно больше еды, чем рекомендуется, поговорите со своей медсестрой по охране здоровья матери и ребенка.
Наслаждайтесь приемом пищи вместе с ребенком
Время приема пищи — это время, когда можно побыть вместе и пообщаться. Точно так же, как взрослые и дети любят разговаривать друг с другом во время еды, младенцы тоже. Во время кормления держите ребенка близко к себе, лицом к себе. Это должно быть приятным и социальным опытом для вас обоих.
Уберите бутылочку, как только ребенок насытится.
Не укладывайте ребенка спать с бутылочкой, чтобы кормить его в одиночестве. Это опасно, потому что ваш ребенок может задохнуться. Кроме того, дети старшего возраста, которых регулярно кормят таким образом, чаще болеют инфекциями среднего уха и кариесом.
Оборудование для кормления из бутылочки
Независимо от того, используете ли вы бутылочку для сцеженного грудного молока или детской смеси, вам потребуется следующее оборудование:
детская смесь или сцеженное грудное молоко
чистая вода
бутылочки
соски
стерилизационное оборудование (и, возможно, стерилизующие химикаты).
Бутылочки для сцеженного грудного молока или детских смесей
При покупке бутылочек помните, что:
Вам потребуются не менее 3 больших бутылочек с герметичными крышками, дисками и сосками.
Пластиковые бутылки лучше, потому что стекло легче разбить.
Бутылки должны быть гладкими на внутренней поверхности (без ребер или вмятин), чтобы их было легко мыть.
Бутылки должны иметь четко обозначенные направляющие для измерения, которые не стираются со временем.
Соски для кормления из бутылочки
При выборе сосок учитывайте:
Скорость потока — проверьте на этикетке, чтобы убедиться, что скорость потока соответствует возрасту вашего ребенка. Например, соска, предназначенная для ребенка старшего возраста, может наполнить рот новорожденного слишком большим количеством молока, что может привести к удушью.
Проверка потока – держите бутылочку вверх дном, и молоко должно вытекать с постоянной скоростью. Если вода будет капать слишком медленно, ребенок устанет еще до того, как закончит кормление. Если молоко выливается ручьем, ребенок может плескаться и плескаться, и ему не понравится кормление. Ребенку нужно от 15 до 30 минут, чтобы выпить бутылочку.
Форма соски – многие производители утверждают, что их соски являются точной копией материнской соски во рту ее ребенка, но нет никаких доказательств того, что какая-либо форма соски является лучшей. «Ортодонтические» соски не лучше, чем соски обычной формы, и на самом деле они могут не подходить для более позднего развития зубов. Со временем вы обнаружите, какая соска лучше всего подходит для вашего ребенка.
Воздух – пузырьки воздуха должны подниматься в молоке, когда ребенок пьет. Если соска сплющивается во время кормления, немного ослабьте колпачок.
Стерилизуйте все приспособления для кормления из бутылочки
Вы должны стерилизовать (тщательно очистить и уничтожить все микробы) все приспособления для кормления из бутылочки, пока вашему ребенку не исполнится 12 месяцев. Это очень важно.
Всегда помните:
Пар может вызвать серьезные ожоги кожи, поэтому будьте осторожны при кипячении или обработке паром оборудования.
Разместите все оборудование в недоступном для детей месте.
Избегайте ненужного обращения со стерилизованным оборудованием и не прикасайтесь к внутренним поверхностям бутылочек или сосок.
Сначала вымойте все оборудование в теплой мыльной воде. Используйте чистую щетку для бутылок, чтобы тщательно удалить все следы молока, затем промойте и простерилизуйте. Вы можете использовать различные методы стерилизации, такие как кипячение, химические вещества, пар или микроволновый пар.
Оборудование для кипячения и кормления из бутылочки
Поместите все оборудование в большую кастрюлю и залейте водопроводной водой (убедитесь, что ваша вода соответствует Австралийским рекомендациям по питьевой воде, если вы не используете городскую воду).
Не забудьте:
Убедитесь, что внутри бутылок нет пузырьков воздуха.
Накройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения.
Дайте 5 минут быстрого кипения.
Выключите нагрев и дайте остыть.
Перед работой с оборудованием всегда тщательно мойте руки водой с мылом.
Храните стерилизованный инструмент в чистом контейнере в холодильнике и повторно кипятите через 24 часа, если он не использовался до этого.
Оборудование для химической стерилизации бутылочек
Стерилизующие химикаты обычно выпускаются в виде жидкости или таблеток. При стерилизации оборудования:
Следуйте инструкциям производителя, чтобы получить правильную концентрацию.
Смешайте химикаты с водой в большой пластиковой или стеклянной миске.
Поместите все оборудование в раствор. Накройте каждую поверхность — например, распылите раствор через соски и избавьтесь от пузырьков воздуха.
Замочить минимум на час.
Снимите оборудование и стряхните лишний раствор, но не промывать .
Используйте только стеклянное или пластиковое оборудование, так как в растворе металл ржавеет.
Меняйте раствор каждые 24 часа.
Помойте контейнер теплой мыльной водой и тщательно промойте перед повторным наполнением новым раствором.
Оборудование для паровой стерилизации бутылочек
Паровой стерилизатор подключается к розетке. Он работает автоматически после того, как вы его включили. Вы должны следовать указаниям производителя. Большинство скажет вам:
Поместите оборудование в стерилизатор и добавьте нужное количество воды.
Запрещенные продукты для собак — Ветеринарная клиника TerraVet
Пятница, 08 октября 2021 / Опубликовано в Без категории
Запрещенные продукты для собак. Рацион собаки должен быть полноценным, приближенным к меню хищников, ведь именно они являются их предками. Этих животных нельзя кормить многими продуктами, которыми питается человек. Вследствие регулярного употребления запрещенной еды у питомцев нарушается работа внутренних органов, что приводит к различным патологиям и отравлениям.
Чем нельзя кормить собаку?
Список запрещенных продуктов для собак обязан знать каждый заботливый хозяин. К самой опасной еде для четвероногих друзей относятся:
Соленые, острые, маринованные и перченые блюда. Соль и жиры, которые в большом количестве содержатся в такой еде, вызывают воспалительные процессы в ЖКТ, заворот кишок, нарушают водно-солевой баланс и негативно влияют на состояние суставов.
Сладости и шоколад. Эти продукты могут стать причиной сахарного диабета, ожирения, расстройств и разрушения зубной эмали. А теобромин, содержащийся в шоколаде, вызывает судороги и аритмии.
Блюда с дрожжами. Изделия из дрожжевого теста вызывают процессы брожения в желудке, болезненные колики и даже разрыв стенки кишечника.
Алкоголь. Попадание алкоголя в организм приводит к интоксикации, сердечной недостаточности и параличу нервной системы. Нередко из-за алкогольного отравления животное может погибнуть.
Также не стоит угощать собаку чаем и кофе, в составе которых вредный для сердца кофеин. Это нарушает сердечную деятельность питомца и приводит к патологиям органов пищеварения.
Запрещенные продукты для собак
Собаки являются мясоедами, но далеко не вся еда животного происхождения для них полезна. Запрещаются следующие продукты:
трубчатые кости, а также рыбные и куриные, осколки которых застревают между зубами, в горле, проводя к удушью, а также к повреждениям ЖКТ;
речная рыба, риск употребления которой не только из-за наличия костей, а и из-за заражения гельминтами;
молоко, у взрослых особей оно приводит к диарее и другим нарушениям работы пищеварительной системы;
сырые яйца, в которых содержится фермент, подавляющий синтез витаминов группы В, что негативно сказывается на состояние шерсти и кожного покрова.
Также, продукты, которые нельзя давать собакам, это многие фрукты и овощи. Персики и сливы вызывают кишечную непроходимость, сухофрукты и виноград приводят к почечной недостаточности. Цитрусовые могут стать причиной аллергии, авокадо и брокколи – интоксикации, лук и чеснок – анемии. Нельзя кормить собак капустой и бобовыми, они провоцируют вздутие и метеоризм.
Чем можно кормить собаку?
Правильный полноценный рацион собаки должен включать нежирное мясо, морскую рыбу без костей и субпродукты. Они являются главным источником белков и витаминов, необходимых для нормального развития и самочувствия. Наполнить питомца энергией смогут каши из гречки, риса и овсянки.
Также в рационе собаке должны присутствовать кисломолочные продукты, вареные яйца, цельные большие кости, морковь, тыква, листья салата и петрушки, бананы, яблоки и груши. Все продукты должны быть свежими и правильно обработанными. Если у вас возникли трудности с подбором рациона, лучше привести собаку на прием ветеринара, который учитывая особенности породы, возраст и состояние организма, сможет составить список разрешенных полезных продуктов конкретно для вашего любимца.
Похожие статьи
Чем нельзя кормить собаку — какие продукты нельзя давать собакам
02.10.2018
Перечислим десять продуктов, включая кожуру авокадо и орехи макадамия, которые вы не должны давать своей собаке, так как они могут быть опасны для ее здоровья.
Многим владельцам собак хорошо известно, что шоколад может вызывать серьезные проблемы у этих животных. Но это еще не все: существует целый ряд обычных продуктов, которые, скорее всего, есть в вашем доме и которые могут стать причиной проблем со здоровьем для вашего питомца. Помимо обычных, есть и другие продукты и вещества, которые нельзя давать собаке, поэтому, прежде чем давать ей что-либо в дополнение к обычному корму, проконсультируйтесь с ветеринарным врачом.
Искусственные подсластители
Ксилит — это искусственный подсластитель, содержащийся в жевательной резинке, арахисовом масле без сахара, зубной пасте и других продуктах. Его получают из древесины лиственных пород. У людей чрезмерное потребление ксилита может вызвать вздутие живота, метеоризм и диарею, но для собак ксилит токсичен. Храните продукты, содержащие ксилит, в недоступном для собаки месте.
Алкоголь
В отличие от человека, почки собак не могут эффективно перерабатывать алкоголь, что может вызвать у них проблемы со здоровьем. Для собаки лучше всего подходит чистая, свежая вода.
Авокадо
Мякоть авокадо безвредна, а вот его косточка, кожура и листья опасны для собаки. Они содержат вещество под названием персин, которое вызывает рвоту и диарею.
Кофеин
Несмотря на то, что кофеин не токсичен для собак, он оказывает на них то же влияние, что и на людей, а поскольку они более чувствительны к подобному воздействию, кофеин может вызывать у них значительный дискомфорт. Даже небольшое количество кофеина может вызвать у собаки гиперактивность или тремор.
Шоколад
Хорошо известно, что шоколад очень токсичен для собак. Это связано с тем, что он содержит теобромин — стимулятор, который оказывает влияние на целый ряд процессов в организме собаки. Темный шоколад и шоколад для кулинарного использования содержат особенно большое количество теобромина, а значит, наиболее опасны для собак. В зависимости от съеденного количества возможны такие последствия, как нарушение пищеварения, нарушения работы сердца, судороги и даже смерть.
Жареная и жирная пища
Подобно тому, как жареная и жирная пища может быть вредна для людей, она может быть вредна и для собак. Пища с высоким содержанием жиров может вызвать у собаки нарушение пищеварения, а также способствовать развитию панкреатита у некоторых собак. Кроме того, регулярное употребление такой пищи может привести к ожирению и связанным с ним заболеваниям.
Чеснок и лук
Многие люди во время приготовления блюд регулярно используют лук и чеснок, но для собак эти популярные кулинарные ингредиенты токсичны. Независимо от того, съест ли собака чеснок и лук в приготовленном или сыром виде, они могут повредить эритроциты в организме вашего питомца, что может привести к анемии.
Виноград и изюм
Эти лакомства достаточно полезны для человека, но токсичны для собак. Виноград и изюм оказывают сильное влияние на здоровье собаки и могут привести к острой и внезапной почечной недостаточности.
Орехи
Хотя орехи могут показаться полезными, не давайте их своей собаке. Их размер создает опасность удушья, кроме того, в них много жира, что может вызвать нарушение пищеварения у вашего питомца. В частности, доказано, что орехи макадамия очень ядовиты для собак, и хотя они, как правило, не приводят к гибели животного, но могут вызвать у собаки паралич, рвоту, вялость и тремор.
Молоко, сливки и сыр
По мере взросления собак их способность к усвоению молочных продуктов снижается, так как организм начинает вырабатывать меньше нужных для этого ферментов. Это означает, что при употреблении молока, сливок или сыра могут проявляться признаки непереносимости лактозы, такие как рвота, диарея и нарушение пищеварения.
Если вы предполагаете, что ваша собака съела что-либо неподходящее, очень важно немедленно обратиться за советом к ветеринарному врачу. Необходимо также позаботиться о том, чтобы токсичные для животного пищевые продукты находились в недоступном для собаки месте. Это позволит ограничить ее рацион только полезными продуктами.
Вернуться к началу
Поиск ветеринарного врача
Если у вас есть какие-либо опасения по поводу здоровья вашей собаки, проконсультируйтесь с ветеринарным врачом.
Искать рядом со мной
Руководство по смене корма для собаки
Заболевания мочевого пузыря у собак
Можно ли собакам давать кости?
Уход за собакой в холодную погоду
Катаракта у собаки
Распространенные нарушения пищеварения у собак
Распространенные заболевания у пожилых собак
Распространенные заболевания кожи у собак
Бывает ли у собаки депрессия?
Понос у щенка: что делать при диарее у щенков?
Перхоть и сухая кожа у собак
Можно ли купать собаку во время течки?
Можно ли собакам пить молоко? – Пекарня для собак
Собаки — млекопитающие, а это значит, что им нужно материнское молоко, когда они щенки, чтобы вырасти большими и сильными. Но что делать, когда они старше? Могут ли собаки пить молоко? Какое молоко им можно пить? Это даже хорошо для них?
В этом руководстве мы расскажем все, что вам нужно знать о молоке и вашей собаке, ответим на наиболее часто задаваемые вопросы и дадим рекомендации по самым безопасным способам кормления вашей собаки молочным лакомством.
Безопасно ли молоко для собак?
Да, в большинстве случаев. Все виды молока технически безопасны для вашей собаки, если только у них нет специфической аллергии на один из ингредиентов, но не все виды молока подходят для вашей собаки. Коровье молоко, наиболее распространенный тип молока, доступный в продуктовых магазинах и ресторанах, содержит лактозу и сложные, трудно усваиваемые белки. В то время как большинство собак не имеют аллергии или пищевой непереносимости, молочные продукты являются одной из наиболее распространенных пищевых непереносимостей у собак.
Поскольку собакам трудно переваривать лактозу, не рекомендуется включать молоко в их ежедневный рацион, но кусочек сыра или глоток молока время от времени им не повредит.
Козье молоко, о котором мы поговорим позже, как правило, является лучшим типом молока для вашей собаки, поскольку в нем отсутствуют сложные белки, которые затрудняют переваривание коровьего молока, но даже его следует давать в умеренных количествах или в виде пищевая добавка.
Распространенные виды молока
Мы уже объясняли, что коровье молоко безопасно, но не очень полезно для собак, но как насчет других видов молока?
Прежде чем мы углубимся в изучение различных типов молока и их безопасности для собак, у нас есть важное напоминание о веганских альтернативах молоку: многие заменители молока, включая соевое молоко, овсяное молоко, кокосовое молоко и т. д., содержат дополнительные консерванты, подсластители. , и ароматизаторы, которые не подходят для вашей собаки. Никогда не давайте собаке ароматизированное или подслащенное молоко.
Вид молока
Откуда это?
Общего пользования
Безопасен для собак?
Корова
Питьевой, сливочник, сыр, мороженое, в рецептах.
Да, иногда.
Коза
Сыр питьевой.
Да!
Овцы
Сыр.
Да, умеренно.
Овес
Питьевой, сливочный, по веганским рецептам.
Да, в умеренных количествах, если несладкий.
Миндаль
Питьевой, сливочный, по веганским рецептам.
Нет. Дополнительную информацию о собаках и орехах см. в этой статье.
Кешью
Питьевой, сливочный, по веганским рецептам.
Да, очень редко, если несладкий.
Соевый
Питьевой, сливочный, по веганским рецептам.
Да, в умеренных количествах, если несладкий.
Рис
Питьевой, сливочный, по веганским рецептам.
Да, в умеренных количествах, если несладкий.
Кокос
Питьевой, сливочный, по веганским рецептам.
Да, в умеренных количествах, если несладкий.
Конопля
Питьевой, сливочный, по веганским рецептам.
Да, в умеренных количествах, если несладкий.
Пищевая ценность молока
Коровье, козье и овечье молоко являются хорошими источниками жира, белка и необходимых витаминов, но, поскольку вашей собаке следует давать молочные продукты только изредка, они не получат пользы от этих питательных веществ.
Козье молоко иногда включают в рацион собак в качестве пищевой добавки. Нам нравится этот корм от Raw Paws Pet Food, который создан специально для собак.
Козье молоко немного лучше усваивается, чем коровье, и содержит меньше жира, чем овечье, что делает его своего рода «золотой серединой». Козье молоко также содержит ключевые пробиотики, которые могут помочь пищеварению вашей собаки, поддерживая здоровую кишечную флору. Если вы заинтересованы в том, чтобы давать вашей собаке козье молоко, обязательно сначала проконсультируйтесь с ветеринаром. Если ваш ветеринар одобрил, приобретите козье молоко в авторитетном зоомагазине или в авторитетном онлайн-источнике, таком как The Honest Kitchen.
Сколько молока можно давать собаке?
Давать вашей собаке пить чистое молоко — не лучшая идея, но если вы хотите дать ей немного молока, чтобы увлажнить ее пищу, ограничьтесь столовой ложкой или двумя. Если вы добавляете козье молоко в пищу своей собаки, следуйте указаниям вашего ветеринара или инструкциям на упаковке купленного вами козьего молока.
Могут ли собаки пить молоко? FAQ
У вас есть еще вопросы о собаках и молоке? Вот все ваши вопросы, помимо «можно ли собакам пить молоко», и ответы, которые помогут вам принять обоснованное решение.
Какое молоко лучше всего подходит для собак?
Козье молоко считается «лучшим» молоком для собак. Тем не менее, даже козье молоко должно быть только случайным лакомством или пищевой добавкой, а не основным источником питания.
Если вашей собаке не нравится козье молоко, вы можете попробовать давать его в виде порошка. Корм от Raw Paws Pet Food также содержит пробиотики и ферменты.
Что произойдет, если собака выпьет молоко?
Обычно, ничего ! У большинства собак не будет никаких проблем после того, как они выпьют немного молока, но у некоторых могут возникнуть симптомы непереносимости лактозы, такие как боль в животе, диарея, газы и дискомфорт.
Точно так же, если вашей собаке удается выпить много молока (или съесть слишком много пупучино), у нее может быть расстройство желудка. Если вы обеспокоены, обязательно обратитесь к ветеринару.
Могут ли собаки пить молоко каждый день?
№ Не рекомендуется давать собаке молоко или молочные продукты каждый день. Козье молоко может быть безопасным для ежедневного употребления в умеренных количествах, но обязательно поговорите со своим ветеринаром о том, могут ли пробиотики помочь вашей собаке.
Могут ли собаки пить молоко от яда?
Нет! Если ваша собака проглотила яд, вам необходимо немедленно позвонить своему ветеринару или вызвать скорую помощь по номеру . Вашей собаке срочно требуется медицинская помощь, а домашних средств нет. Молоко , а не работает для нейтрализации токсинов, а также не является подходящим вариантом лечения после того, как собака вступила в контакт с чем-то токсичным или ядовитым.
Что собаки могут пить кроме воды?
Лучше всего вода! Вода — это единственное, что вы должны давать своей собаке для основного увлажнения, но есть некоторые другие жидкости, которые можно безопасно давать собакам в умеренных количествах, включая молоко (как обсуждалось здесь), куриный бульон с низким содержанием натрия, говяжий или свиной бульон и огуречная вода!
Что лучше? Теплое или холодное молоко для собак?
Не имеет значения, молоко, которое вы даете своей собаке, горячее или холодное. Предпочитает ли ваша собака молоко подогретое или холодное, зависит от ее предпочтений.
Можно ли добавлять молоко в корм для собак?
Иногда . Если ваша собака нуждается в дополнительных пробиотиках, ваш ветеринар может порекомендовать вам добавлять козье молоко в пищу вашей собаки. Другие виды молока не следует добавлять в пищу вашей собаки.
Хлебобулочные изделия и рецепты, приготовленные с молоком, также следует давать собаке в умеренных количествах, а не в качестве основного источника питания или калорий. Эти типы кормов не являются небезопасными для собак, но они не обеспечивают вашего щенка основными питательными веществами, необходимыми для здоровья, и могут быть вредными для здоровья, если их не кормить в умеренных количествах.
Могут ли собаки пить безлактозное молоко?
В меру. Коровье молоко с удаленной лактозой может по-прежнему вызывать желудочно-кишечные проблемы у собак с непереносимостью молочных продуктов, но в остальном с ним можно обращаться так же, как с обычным коровьим молоком; кормить только изредка в качестве лакомства.
Можно ли собакам молоко и хлопья?
№ Зерновые содержат большое количество углеводов, тонны добавленных сахаров, химические консерванты, ароматизаторы и красители. Ни один из этих ингредиентов не подходит для собак и может вызвать у них серьезное заболевание, поэтому не используйте молоко и хлопья для корма Fido.
Лучшие способы давать собаке молоко
Если вы ищете интересный способ поделиться лакомством со вкусом молока со своим щенком, попробуйте один из этих забавных и творческих вариантов:
сделать пупучино
Добавляйте козье молоко в корм для собак
Дайте щенку пожевать молоко яка
Вы просто отважились окунуться в мир человеческой еды для своей собаки? Ознакомьтесь с этим списком овощей, которые собаки могут безопасно есть и очень любят!
Рокки Канака
Рокки Канака — предприниматель, защитник домашних животных и отец собаки боксера-спасателя по имени Флип, слепого кане-корсо по имени Кобе и помеси терьера по имени Зои. Он также является домашним поваром и владельцем пекарни The Dog Bakery, которая специализируется на тортах ко дню рождения собак и свежеиспеченных лакомствах для собак. Его три собаки не могут насытиться собачьими пирожными и угощениями!
Лорна Лэдд
Лорна Пакстон Лэдд — страстная любительница собак и энтузиаст собачьей пекарни. Она любит баловать своих 3 собак-спасателей собачьими лепешками и вяленым мясом. Ветеран с 15-летним стажем в индустрии домашних животных, ее цель — научить родителей домашних животных лучшим рецептам, продуктам, советам и хитростям для оптимизации связи между человеком и собакой. Ее любимый продукт в The Dog Bakery — персонализированные торты на день рождения для собак.
Могут ли собаки пить молоко? — Dog Chef
Большинство собак любят молоко, но безопасно ли это лакомство? Не совсем, потому что молоко содержит лактозу и казеин: два вещества, которые вредны для здоровья вашей собаки. Несколько глотков из чашки не повредят, но их следует давать собаке в умеренных количествах.
Собаки не переносят лактозу
Для переваривания лактозы в молочных продуктах вам необходима лактаза. Этот фермент связывается с лактозой, чтобы расщепить ее на легкоусвояемые частицы. Взрослые собаки не вырабатывают этот фермент, что делает их неспособными переваривать молочные продукты.
Что, если вы все равно будете кормить свою собаку молоком?
Если количество непереваренного молока в толстом кишечнике вашей собаки окажется слишком большим, лактоза начнет ферментироваться. Это может вызвать у собаки боли в животе и диарею. Молоко также содержит казеин, белок, который содержится только в молоке и молочных продуктах. Это вещество может утомить вашу собаку и вызвать запор.
Какие молочные продукты можно есть вашей собаке?
Некоторые молочные продукты обрабатываются таким образом, что лактоза почти полностью удаляется. Эти продукты безопасны для вашей собаки:
• Йогурт
Йогурт производится путем добавления бактерий в молоко. Это заставляет молоко сбраживаться и расщеплять большую часть лактозы. Столовая ложка йогурта в день для собаки весом 10 кг обеспечивает крепкие кости, сильную иммунную систему и хороший обмен веществ.
• Греческий йогурт
Греческий йогурт является результатом просеивания влаги из простого йогурта. Время от времени вы можете давать своей собаке порцию этого вкусного сливочного йогурта. Однако обратите внимание на содержание липидов: некоторые производители добавляют сливки, чтобы сделать греческий йогурт более густым, поэтому уровень жира зашкаливает.
• Творог
Производители добавляют в молоко молочнокислые бактерии и сычужный фермент для производства творога. В результате получается твердый молочный продукт с низким содержанием лактозы. Добавьте столовую ложку творога в корм вашей собаки, чтобы сделать его более кремовым.
Какой молочный продукт нельзя есть вашей собаке?
Большинство твердых сыров содержат слишком много соли и жира для вашей собаки. Время от времени не помешает угостить собаку кусочком сыра, но лучше свести его к минимуму.
• Гауда
Этот твердый сыр содержит много кальция, но также много жира: до 29%! Таким образом, половина ломтика сыра Гауда должна быть абсолютным максимумом для собаки среднего размера весом 20 кг.
• Пармезан
Пармезан — итальянский аналог голландского сыра Гауда: твердый сыр с содержанием жира 30%. Содержание липидов в двух кубиках пармезана для вашей собаки сравнимо с гамбургером с булочкой и соусом для человека. Так что избежать!
• Бри
Бри — это знаменитый сыр с плесенью, содержащий бактерии, которые могут нарушить кишечную флору вашей собаки. Содержание липидов 23% превращает этот сыр в неприемлемое лакомство для вашей собаки.
• Камамбер
Камамбер также содержит слишком много жира и плесени, которые вызывают расстройство пищеварительной системы вашей собаки. Достаточно причин, чтобы внести этот вид сыра в наш список запрещенных.
Консервация азия Оборудование и упаковка азия Продукция для японской кухни азия Рыба тушка,филе азия
Европа
Барная продукция европа Замороженные продукты европа Консервация европа Морепродукты европа Эксклюзивные продукты европа
Птица
Индейка, утка, перепела Куры Куриные полуфабрикаты замороженные Куры и полуфабрикаты охлажденные Полуфабрикат из мяса птицы
Замороженные продукты
Картофель фри Замороженные овощи Замороженные ягоды Фруктовое пюре Замороженные грибы Мороженое Тесто и основа для пиццы Замороженные торты, пирожные Замороженный хлеб, выпечка Вареники, пельмени Полуфабрикаты из мяса Полуфабрикаты из мяса птицы
Для хранения и приготовления пищи Инвентарь для уборки Контейнеры Пакеты, мешки Салфетки Спецодежда одноразовая Туалетная бумага Упаковка Упаковка для пиццы и фастфуда Упаковка для суши Хозяйственные нужды
Бытовая химия
Освежитель воздуха Средства для кухни Средства для мебели Средства для посуды Средства для рук Средства для сантехники Средства для стекол Средства для стирки Средства универсальные Моющие и чистящие средства
По умолчанию↓ Название (А — Я)↑ Название (Я — А)↓ Цена↑ Цена
Новый ресторан Moloko, : цены и меню, адрес, фото
Позвонить в ресторан Moloko
+7 (855) 278-03-06
Описание заведения
«Moloko» – это не только место, где можно вкусно поесть, но и место встречи людей с общими интересами. Все посетители будут приняты как дорогие гости и обслужены наивысшим образом.
Новый ресторан
Новый ресторан «Moloko» располагается по адресу: пр. Вахитова, 20Б, Набережные Челны, Республика Татарстан, Россия, 423800 и готов радовать всех желающих. Здесь вас ожидает тёплая атмосфера уюта, живая музыка и невероятно вкусные блюда. Заведение приготовит буквально всё, что вашей душе угодно, ведь мы специализируемся как на идеально приготовленных стейках, так и на морских деликатесах.
Новый ресторан «Moloko» состоит из нескольких залов, каждый из них создаёт совершенно разное настроение и антураж. Так что каждый зал автоматически становится лучшим в городе для проведения дней рождений или же официальных встреч крупных компаний.
Кухня
В этом месте(Новый ресторан) вам подадут только наисвежайшие продукты от проверенных поставщиков. Кухня разнообразна: высокая авторская и европейская. Примечательно, что помимо необычного меню, в ресторане есть интересная карта вин и других алкогольных напитков, а консультанты ресторана всегда готовы помочь с выбором. Также в меню присутствуют уникальные авторские напитки.
Новый ресторан «Moloko» славится своей визитной карточкой — необыкновенный шеф-повар. Наш шеф-повар обучался кулинарии, совершенствуя навыки гастрономии на десятках международных ужинах. Шеф смог составить уникальное меню, используя собственную интерпретацию сочетаний разных ингредиентов и мастерски оформив блюдо.
Новый ресторан «Moloko» подает оригинальные блюда из разных мировых кухонь, превосходную пиццу и хлеб, собственного приготовления. Более того мы имеем великолепное детское меню.
Новый ресторан «Moloko»: интерьер и атмосфера
Основной зал ресторана-клуба «Графин» предназначен для душевных посиделок с друзьями и весёлого времяпровождения под умиротворяющую музыку. К тому же заведение может предложить вам уютный зал для приятного время провождения.
Преимущества Новый ресторан «Moloko»
Гостеприимный персонал
Комфортный график работы
Wi-Fi
Мастер-классы для детей по предварительной записи
Хлебобулочные изделия собственного производства
Приятные цены
Арт-часть «Moloko»
Развлекательная программа — одна из важных составляющих заведения и это не только невероятные мастер-классы для детей. Заведение также обрадует вас соревнованиями звёздных шефов страны известных не только в г.Набережные Челны, Республика Татарстан, но и по всей России. Здесь проводят исключительные мероприятия крутых форматов даже для тех, кто работает по выходным и совсем не имеет времени для отдыха и релакса!
Номер телефона «Moloko» находится на нашей страничке, позвонив по которому можно забронировать столик.
«Moloko» — место, в которое ты захочешь вернуться!
Отзывы
Ваше имя
Email
5 stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 stars
Ваше мнение
Я подтверждаю, что ознакомлен с Политикой обработки персональных данных и принимаю её условия.
Cost of Living in Naberezhnye Chelny: rent, food, transport
Cost of living
One person
Family of 4
💰 Total with rent
$670
$1826
🛋 Без аренды
$ 352
$ 1145
🏨 Аренда и коммунальные услуги
$ 318
045
$681
🍽️ Food
$263
$707
🚐 Transport
$27. 7
$76.5
💳 Monthly salary after tax
$646
😀 Качество жизни
35
🏙️ Население
12
519K
Средняя стоимость жизни в Набережных Челнах составляет $670, город входит в число 26% самых дешевых городов мира, занимает 6839 место из 9294 в нашем глобальном списке и 89 место из 122 в России.
Средняя заработная плата после уплаты налогов составляет 646 долларов США, что достаточно для покрытия расходов на проживание в течение 1 месяца. Занимает 7936-е место (TOP 85%) в списке лучших мест для жизни в мире и 93-е место среди лучших городов для жизни в России. Набережные Челны с населением 530 тысяч человек являются 34-м по величине городом в России.
✈ Ближайший аэропорт
21 км
Аэропорт Begishevo
😷 Качество воздуха
Умеренный
15,5 мкг/м 30
15,5 мкг/мimy
998
15,5 мкг/м 30
15,5 мкг.
Используйте ссылку ниже, чтобы встроить инфографику с нашего сайта и автоматически обновлять уровень данных.
Если вы предпочитаете загрузить изображение, пожалуйста, укажите нас в качестве источника.
Цены на товары и услуги в Набережных Челнах частично собраны нашими посетителями, как и вы. Пожалуйста, расскажите нам о своем городе.
Расскажите нам о городе, в котором вы живете
Краудсорсинговые данные — жизненно важная часть Интернета, помогите нам стать лучше!
Eating Out
🍱 Lunch Menu
$8. 05
🥂 Dinner in a Restaurant, for 2
$38
🥪 Fast food meal, equiv. McDonald’s
4,91 $
🍻 Beer in a Pub, 0.5 L or 16 fl oz
$1.31
☕ Cappuccino
$1.47
🥤 Pepsi / Coke, 0.5 L or 16.9 fl oz
$0.87
Аренда и коммунальные услуги
🏙 1 квартира в спальне в центре города, 40 м2 или 430 футов 2
$ 304
🏡 Дешевая 1 квартира для спальни,
.0167 40 m2 or 430 ft2
$220
🏙️ 3 bedroom apartment in city Center, 80 m2 or 860 ft2
$690
🏡 Cheap 3 bedroom apartment, 80 m2 or 860 FT2
$ 525
🔌 Счет утилит один человек, Электричество, отопление, вода и т. Д.
$ 76,7
0 ut.0167 electricity, heating, water, etc.
$118
🌐 Internet plan, 50 Mbps+ 1 month unlimited
$4.84
🏦 Mortgage Interest Rate for 20 Years
9.05 %
🏙 Цена квартиры для покупки в центре города, 1 M2 или 10 FT2
$ 1303
🏡 Цена дома.0167 1 m2 or 10 ft2
$976
Transportation
🚌 Local transport ticket
$0.41
🎟️ Monthly ticket local transport
$11.3
🚕 Поездка на такси, 8 км или 5 миль
3,99 $
⛽ Газ / Бензин, 1 0006 0,26 8 галлона0110
$0. 68
Groceries
🥛 Milk, 1 L or 1 qt
$0.93
🍞 Bread, 0.5 kg or 1.1 lb
$0.67
🍚 Rice, 1 kg or 2.2 lb
$1.61
🥚 Eggs, x12
$1.63
🧀 Сыр, 1 кг или 2,2 фунта
$ 8,03
🐔 Куриная грудь, 1 кг или 2,2 фунта
$ 4.47
9000
9018
8.
$ 8,73
🍏 Яблоки, 1 кг или 2,2 фунта
$ 1,29
🍌 BANANA, 1 KG или 2. 2
🍌 BANANA, 9017 1 KG или 2.2
🍌, 9017 1 KG или 2.2
🍌,
1 KG или 2.2
🍌
1 KG или 2.2
🍌
.0019
🍊 Oranges, 1 kg or 2.2 lb
$1.31
🍅 Tomato, 1 kg or 2.2 lb
$2.44
🥔 Potato, 1 kg or 2,2 фунта
$ 0,91
🧅 лук, 1 кг или 2,2 фунта
$ 0,49
🌊 WATER, 119
🌊 WATER, 1 10016
🌊 WATER, 1 10016
🌊,
.0110
$0.34
🍹 Coca-Cola / Pepsi, 2 L or 67. 6 fl oz
$1.67
🍾 Wine (mid-priced), 750 mL bottle
$7.29
🍺 Beer, 0.5 L or 16 fl oz
$1.11
🚬 Cigarette pack
$2.58
💊 Cold medicince, 1 week
$6.52
🧴 Hair Shampoo
$3.12
🧻 Toilet paper, 4 rolls
$1.16
👄 Toothpaste, 1 tube
$1.48
Другое
🏋️ Абонентство в спортзале, 1 месяц
1 2 9 9 9 0 0 $41,3
04
🎫 Cinema Ticket, 1 person
$3. 73
👩⚕️ Doctor’s visit
$18.8
💇 Haircut, simple
$5.24
👖 Brand Джинсы
$ 32,1
👟 Кронтаторы бренда
$ 64,7
👶 Daycare или Preschool, 1 Месяц
168
$ 364
🏫 Международная начальная школа, 1 Год
$ 8732
$ 8732. Набережные Челны Hotel Deals & Reviews
Проспект Мира 93д, 423800 Набережные Челны, Татарстан, Россия
+7 800 700 2030
0019
Sky Lux Hotel & Spa
Thu 1/12
Mon 1/16
Provider
Nightly total
Zenhotels. com
$48
About Sky Lux Hotel & Spa
Sky Lux Hotel & Spa — хороший вариант в городе Набережные Челны. Органный зал и Набережночелнинский государственный театр кукол расположены в 5 минутах езды на автомобиле. К дополнительным удобствам относятся компьютерная станция, услуги химчистки/прачечной и круглосуточная стойка регистрации. За дополнительную плату гости могут воспользоваться трансфером от/до аэропорта. На территории обустроена бесплатная самостоятельная парковка.
Photos of Sky Lux Hotel & Spa
Latest deals for Sky Lux Hotel & Spa
Thu 1/12
Mon 1/16
Show deals with
Free cancellation
Free breakfast
Стандартные номера($48)
Стандартный номер
тип кровати неизвестен
тип кровати неизвестен
48$/ночь
48$ всегоZenhotels. com
View Deal
Hotel Amenities at Sky Lux Spa & Spa0146
Ресторан
Бар/Лаунж
Бесплатный Wi-Fi
Кафе
Парковка
Домашние животные разрешены по запросу. Может взиматься плата.
Spa
Laundry service
Laundry facilities
Complimentary breakfast
Dining
Restaurant
Bar/Lounge
Breakfast included
Coffee shop
Accessibility and suitability
Домашние животные разрешены по запросу. Может взиматься плата.
Increased accessibility
Elevator
Services and conveniences
Ticket service
Express check-out
24hr front desk
Parking and transportation
Airport shuttle (surcharge)
Parking
Laundry
Услуги прачечной
Услуги прачечной
Спа
Сауна
Spa
Workspace
Computer use available
Family friendly
Complimentary breakfast
Basics
Free Wi-Fi
Location
Prospekt Mira 93d, 423800 Naberezhnye Chelny, Татарстан
Зал органной музыки1,2 км
Парк Мусы Джалиля10,2 км
Исторический музей г. Набережные Челны12,8 км
Дельфинарий г. Набережные Челны7,9MI
Политики
Зарегистрированный/выезд
Проверка в любое время после 14:00, загляните в любое время перед 12:00
6556565656565.
Правила отмены/предоплаты зависят от типа номера и поставщика.
Часто задаваемые вопросы при бронировании в Sky Lux Hotel & Spa
Sky Lux Hotel & Spa расположен по адресу: Проспект Мира, 93д, в 4,2 км от центра Набережных Челнов. Зал органной музыки – ближайшая достопримечательность к Sky Lux Hotel & Spa.
Время заезда: 14:00, время выезда: 12:00 в Sky Lux Hotel & Spa.
Да, Sky Lux Hotel & Spa предлагает бесплатный Wi-Fi.
Спа-отель Sky Lux находится в 30 км от Нижнекамска и Набережных Челнов. Sky Lux Hotel & Spa находится в 130 км от Ижевска.
KAYAK просматривает в Интернете все предложения номеров в Sky Lux Hotel & Spa в Набережных Челнах и позволяет вам сравнить их, чтобы найти лучшую цену для вашего пребывания.
Сгущённое молоко | это… Что такое Сгущённое молоко?
Сгущённое молоко́ (разг. сгущёнка) — концентрированное молоко, обычно с сахаром. Изначально хранилось в консервных банках, однако в настоящее время встречается и в другой таре — стеклянных и пластиковых бутылках, тубах и т. д.
Содержание
1 Создание
2 Дизайн тары «советского образца»
3 Разновидности
3.1 С добавлением сахара
3.2 Без добавления сахара
3.3 С добавлением цикория
3.4 С добавлением какао или кофе
3.5 Варёное сгущённое молоко
3.6 Суррогаты
4 ТУ и ГОСТ
5 Употребление
6 Технология производства
7 См. также
8 Примечания
9 Ссылки
Создание
Сгущённое молоко было запатентовано 19 августа 1856 года американцем Гейлом Борденом.
Целью Бордена было придумать способ долгосрочного хранения продуктов. Опытам с молоком предшествовали попытки сгущать сок, чай, мясо. В 1850 Борден создал «мясной сухарь», и в 1851 был приглашён в Лондон на торговую выставку. Возвращаясь, он стал свидетелем гибели нескольких детей по причине отравления недоброкачественным молоком больных коров. С этого момента Борден занялся сгущением молока[1].
В 1858 году в США открылся первый в мире завод по производству сгущёнки, а с началом Гражданской войны продукт стал производиться в огромных количествах для снабжения им солдат Севера. Послевоенная известность Бордена позволила ему организовать несколько новых заводов, передать процветающую компанию сыновьям, а самому закончить дни в маленьком техасском городке, названном в его честь Борденом[1].
Первый завод по изготовлению сгущённого молока в России появился в Оренбурге в 1881 году.[2].
Дизайн тары «советского образца»
Банка со сгущённым молоком
Сгущённое молоко, выпускавшееся в СССР, фасовалось в жестяные консервные банки с бело-сине-голубыми бумажными этикетками. Этот образ был столь постоянен из десятилетия в десятилетие, что его дизайн до сих пор используется в качестве своеобразного «бренда». При этом существуют вариации варёного сгущённого молока, также использующего дизайн упаковки оригинала, но окрашенного в коричневую (по цвету варёной сгущёнки) цветовую гамму.
Для снабжения северных и прочих труднодоступных территорий сгущённое молоко выпускалось в жестяных банках объёмом 3 литра[3]. Форма банки и дизайн этикетки при этом был таким же.
Разновидности
С добавлением сахара
Народный термин сгущёнка относится к концентрированному молоку с добавлением сахара.
Без добавления сахара
Сгущённое молоко без добавления сахара обычно называют просто концентрированным.
С добавлением цикория
Изготавливается из нормализованного коровьего молока, сахара, цикория. Вкус — сладкий, с горьковатым привкусом и ароматом цикория с молоком. Жирность — 7 %.
С добавлением какао или кофе
С советского времени выпускается также сладкое сгущённое молоко с добавлением какао или кофе под разного рода названиями, вроде «Молоко сгущённое с какао» и «кофе со сгущённым молоком и сахаром».
В постсоветский период в России также стали предлагаться комбинированные растительно-молочные продукты (с добавлением растительного масла и других компонентов) под названиями «Сгущенка и кофе» и «Сгущенка и какао».
Варёное сгущённое молоко
Варёное сгущённое молоко — густой коричнево-жёлтый продукт со вкусом карамели — получают путём термообработки сгущённого молока. По составу и вкусу напоминает конфеты «молочный ирис».
В советское время карамелизированное (варёное) сгущённое молоко с сахаром промышленно не выпускали, а готовили в домашних условиях путём дополнительной варки обычной сгущёнки (прямо в банке на водяной бане в течение нескольких (обычно 2—3) часов. При выкипании воды банки обычно взрываются.
В пост-перестроечное время варёное сгущённое молоко стали производить промышленным способом[2].
Суррогаты
Также встречаются продукты, отклоняющиеся от требований ГОСТ — наряду со сгущённым молоком добавляются растительные масла и другие продукты растительного происхождения (часто на основе растительного масла и искусственных добавок), чтобы удешевить продукцию[источник не указан 918 дней]. Законодательно определено[где?], что в банке с надписью «Сгущённое молоко» не допускается наличие растительных жиров[источник не указан 522 дня]. Поэтому производители суррогатов называют свою продукцию «Сгущёнка», «Варёнка», «Молоко сгущённое особое», «Продукт молочный натуральный» и другими не защищёнными законом названиями.
ТУ и ГОСТ
В советское время ГОСТы допускали наличие в составе сгущённого молока только молочных жиров. В последнее время широко применяются растительные, в частности, пальмовое масло, соевые продукты и др. компоненты[4]. Это ухудшает вкусовые и питательные качества изделия, также снижая и его себестоимость. Такой продукт выпускают не по ГОСТу, а по различным техническим условиям (ТУ), что обычно указывается на этикетке, но не отражается в названии.
До 2011 года основным ГОСТом, по которому выпускалось сгущённое молоко был ГОСТ 2903-78[5]. 1 января 2011 был введен новый ГОСТ Р 53436-2009 «Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром. Технические условия»[6].
Согласно новому стандарту для производства сгущённого молока и сливок допускается использовать только сырое молоко и сливки, сахар и воду. В качестве антиокислителя можно добавлять лишь аскорбиновую кислоту, а в качестве стабилизатора — производные от натрия и калия. В зависимости от доли жира в продукте новый ГОСТ разделяет сгущеное молоко на обезжиренное (не более 1 %), обычное (не менее 8,5 %) и сливки (не менее 19 %). При этом в любом из трех видов сгущенки должно быть не меньше 34 % белка. Некачественным считаться будет продукт неоднородной массы, с ощущаемыми кристаллами молочного сахара. Вкус, запах продукта должны быть молочными, сладкими, чистыми, цвет может быть от идеально белого до белого с кремовым оттенком. Однако допускается слегка синеватый оттенок у обезжиренного молока. ГОСТ требует, чтобы консервные банки, в которые льют сгущенку, не выделяли токсичные металлы и не загрязняли продукт[4].
Некоторые производители, сохраняя привычный дизайн этикетки, номер своих, модифицированных технических условий, и сведения о замене/добавке отдельных компонентов пишут намеренно мелкими, малоразличимыми буквами и цифрами.[источник не указан 918 дней] Также производители могут размещать на упаковке надпись «сгущёнка варёная» и ГОСТ Р ИСО 2006, который не имеет прямого отношения к содержащемуся продукту, а является знаком подтверждения системы производства в целом.
Во второй строке на верхней крышке банок находится ассортиментный код. Первый символ кода, буква М — знак молока. Следующие две цифры, это код предприятия-изготовителя. Дальше идут две или три цифры, это ассортиментный код товара. Молоко сгущённое с сахаром без всяких добавок обозначается числом 76.[источник не указан 738 дней]
Употребление
Сгущённое молоко — одна из главных составляющих государственного продовольственного резерва.[источник не указан 918 дней]
Сгущённое молоко используют для приготовления кондитерских изделий (тортов, вафельных трубочек).
Часто пьют чай и кофе со сгущёнкой, вместо молока и сливок.
Во времена продовольственного дефицита конца СССР сгущённое молоко (во всех своих разновидностях) наряду с тушёнкой входило в праздничные продуктовые наборы, распределяемые по талонам и спискам в отдельных организациях, а также некоторым категориям граждан, имеющим по закону льготы (участники и инвалиды Великой Отечественной войны и др.). По спискам со складов магазинов её получали отправляющиеся на полевой сезон в научные и производственные экспедиции, юные туристы детских туристических станций, отправляющиеся в походы и т. д.
Технология производства
В этом разделе не хватает ссылок на источники информации.
Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники. Эта отметка установлена 12 мая 2011.
Существует несколько технологий производства сгущённого молока:
Традиционная технология предполагает упарку воды при температуре около 60 °C под небольшим разрежением.
В настоящее время для концентрирования белков и сахаров из молока, а также из молочной сыворотки, широко используют мембранные технологии.
Важным моментом в технологии является создание устойчивой структуры сгущённого молока. Для предотвращения неоднородной кристаллизации сахаров, в продукт вводят микрокристаллы лактозы.
Сгущённое молоко получается выпариванием цельного молока с прибавлением к нему 12 % кристаллического сахара или без него.
См. также
На Викискладе есть медиафайлы по теме Сгущённое молоко
Топлёное молоко
Примечания
↑ 12 Иосиф БОГУСЛАВСКИЙ В МИРЕ ТОРГОВЫХ ЗНАКОВ, Зеркало недели № 21 (34) 27 мая — 2 июня 1995
↑ 12 СГУЩЕННОЕ МОЛОКО
↑ Трубецкой А. В. «Пути неисповедимы: (Воспоминания 1939—1955 гг.).»
↑ 12 Молоко сгущенное. ГОСТ
↑ ГОСТ 2903-78 Молоко цельное сгущенное с сахаром. Технические условия
↑ ГОСТ Р 53436-2009 Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром. Технические условия
Ссылки
Что теряет молоко, когда становится сгущёнкой (телепередача «О самом главном»)
Сгущённое молоко | это… Что такое Сгущённое молоко?
Сгущённое молоко́ (разг. сгущёнка) — концентрированное молоко, обычно с сахаром. Изначально хранилось в консервных банках, однако в настоящее время встречается и в другой таре — стеклянных и пластиковых бутылках, тубах и т. д.
Содержание
1 Создание
2 Дизайн тары «советского образца»
3 Разновидности
3.1 С добавлением сахара
3.2 Без добавления сахара
3.3 С добавлением цикория
3.4 С добавлением какао или кофе
3.5 Варёное сгущённое молоко
3.6 Суррогаты
4 ТУ и ГОСТ
5 Употребление
6 Технология производства
7 См. также
8 Примечания
9 Ссылки
Создание
Сгущённое молоко было запатентовано 19 августа 1856 года американцем Гейлом Борденом.
Целью Бордена было придумать способ долгосрочного хранения продуктов. Опытам с молоком предшествовали попытки сгущать сок, чай, мясо. В 1850 Борден создал «мясной сухарь», и в 1851 был приглашён в Лондон на торговую выставку. Возвращаясь, он стал свидетелем гибели нескольких детей по причине отравления недоброкачественным молоком больных коров. С этого момента Борден занялся сгущением молока[1].
В 1858 году в США открылся первый в мире завод по производству сгущёнки, а с началом Гражданской войны продукт стал производиться в огромных количествах для снабжения им солдат Севера. Послевоенная известность Бордена позволила ему организовать несколько новых заводов, передать процветающую компанию сыновьям, а самому закончить дни в маленьком техасском городке, названном в его честь Борденом[1].
Первый завод по изготовлению сгущённого молока в России появился в Оренбурге в 1881 году.[2].
Дизайн тары «советского образца»
Банка со сгущённым молоком
Сгущённое молоко, выпускавшееся в СССР, фасовалось в жестяные консервные банки с бело-сине-голубыми бумажными этикетками. Этот образ был столь постоянен из десятилетия в десятилетие, что его дизайн до сих пор используется в качестве своеобразного «бренда». При этом существуют вариации варёного сгущённого молока, также использующего дизайн упаковки оригинала, но окрашенного в коричневую (по цвету варёной сгущёнки) цветовую гамму.
Для снабжения северных и прочих труднодоступных территорий сгущённое молоко выпускалось в жестяных банках объёмом 3 литра[3]. Форма банки и дизайн этикетки при этом был таким же.
Разновидности
С добавлением сахара
Народный термин сгущёнка относится к концентрированному молоку с добавлением сахара.
Без добавления сахара
Сгущённое молоко без добавления сахара обычно называют просто концентрированным.
С добавлением цикория
Изготавливается из нормализованного коровьего молока, сахара, цикория. Вкус — сладкий, с горьковатым привкусом и ароматом цикория с молоком. Жирность — 7 %.
С добавлением какао или кофе
С советского времени выпускается также сладкое сгущённое молоко с добавлением какао или кофе под разного рода названиями, вроде «Молоко сгущённое с какао» и «кофе со сгущённым молоком и сахаром».
В постсоветский период в России также стали предлагаться комбинированные растительно-молочные продукты (с добавлением растительного масла и других компонентов) под названиями «Сгущенка и кофе» и «Сгущенка и какао».
Варёное сгущённое молоко
Варёное сгущённое молоко — густой коричнево-жёлтый продукт со вкусом карамели — получают путём термообработки сгущённого молока. По составу и вкусу напоминает конфеты «молочный ирис».
В советское время карамелизированное (варёное) сгущённое молоко с сахаром промышленно не выпускали, а готовили в домашних условиях путём дополнительной варки обычной сгущёнки (прямо в банке на водяной бане в течение нескольких (обычно 2—3) часов. При выкипании воды банки обычно взрываются.
В пост-перестроечное время варёное сгущённое молоко стали производить промышленным способом[2].
Суррогаты
Также встречаются продукты, отклоняющиеся от требований ГОСТ — наряду со сгущённым молоком добавляются растительные масла и другие продукты растительного происхождения (часто на основе растительного масла и искусственных добавок), чтобы удешевить продукцию[источник не указан 918 дней]. Законодательно определено[где?], что в банке с надписью «Сгущённое молоко» не допускается наличие растительных жиров[источник не указан 522 дня]. Поэтому производители суррогатов называют свою продукцию «Сгущёнка», «Варёнка», «Молоко сгущённое особое», «Продукт молочный натуральный» и другими не защищёнными законом названиями.
ТУ и ГОСТ
В советское время ГОСТы допускали наличие в составе сгущённого молока только молочных жиров. В последнее время широко применяются растительные, в частности, пальмовое масло, соевые продукты и др. компоненты[4]. Это ухудшает вкусовые и питательные качества изделия, также снижая и его себестоимость. Такой продукт выпускают не по ГОСТу, а по различным техническим условиям (ТУ), что обычно указывается на этикетке, но не отражается в названии.
До 2011 года основным ГОСТом, по которому выпускалось сгущённое молоко был ГОСТ 2903-78[5]. 1 января 2011 был введен новый ГОСТ Р 53436-2009 «Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром. Технические условия»[6].
Согласно новому стандарту для производства сгущённого молока и сливок допускается использовать только сырое молоко и сливки, сахар и воду. В качестве антиокислителя можно добавлять лишь аскорбиновую кислоту, а в качестве стабилизатора — производные от натрия и калия. В зависимости от доли жира в продукте новый ГОСТ разделяет сгущеное молоко на обезжиренное (не более 1 %), обычное (не менее 8,5 %) и сливки (не менее 19 %). При этом в любом из трех видов сгущенки должно быть не меньше 34 % белка. Некачественным считаться будет продукт неоднородной массы, с ощущаемыми кристаллами молочного сахара. Вкус, запах продукта должны быть молочными, сладкими, чистыми, цвет может быть от идеально белого до белого с кремовым оттенком. Однако допускается слегка синеватый оттенок у обезжиренного молока. ГОСТ требует, чтобы консервные банки, в которые льют сгущенку, не выделяли токсичные металлы и не загрязняли продукт[4].
Некоторые производители, сохраняя привычный дизайн этикетки, номер своих, модифицированных технических условий, и сведения о замене/добавке отдельных компонентов пишут намеренно мелкими, малоразличимыми буквами и цифрами.[источник не указан 918 дней] Также производители могут размещать на упаковке надпись «сгущёнка варёная» и ГОСТ Р ИСО 2006, который не имеет прямого отношения к содержащемуся продукту, а является знаком подтверждения системы производства в целом.
Во второй строке на верхней крышке банок находится ассортиментный код. Первый символ кода, буква М — знак молока. Следующие две цифры, это код предприятия-изготовителя. Дальше идут две или три цифры, это ассортиментный код товара. Молоко сгущённое с сахаром без всяких добавок обозначается числом 76.[источник не указан 738 дней]
Употребление
Сгущённое молоко — одна из главных составляющих государственного продовольственного резерва.[источник не указан 918 дней]
Сгущённое молоко используют для приготовления кондитерских изделий (тортов, вафельных трубочек).
Часто пьют чай и кофе со сгущёнкой, вместо молока и сливок.
Во времена продовольственного дефицита конца СССР сгущённое молоко (во всех своих разновидностях) наряду с тушёнкой входило в праздничные продуктовые наборы, распределяемые по талонам и спискам в отдельных организациях, а также некоторым категориям граждан, имеющим по закону льготы (участники и инвалиды Великой Отечественной войны и др.). По спискам со складов магазинов её получали отправляющиеся на полевой сезон в научные и производственные экспедиции, юные туристы детских туристических станций, отправляющиеся в походы и т. д.
Технология производства
В этом разделе не хватает ссылок на источники информации.
Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники. Эта отметка установлена 12 мая 2011.
Существует несколько технологий производства сгущённого молока:
Традиционная технология предполагает упарку воды при температуре около 60 °C под небольшим разрежением.
В настоящее время для концентрирования белков и сахаров из молока, а также из молочной сыворотки, широко используют мембранные технологии.
Важным моментом в технологии является создание устойчивой структуры сгущённого молока. Для предотвращения неоднородной кристаллизации сахаров, в продукт вводят микрокристаллы лактозы.
Сгущённое молоко получается выпариванием цельного молока с прибавлением к нему 12 % кристаллического сахара или без него.
См. также
На Викискладе есть медиафайлы по теме Сгущённое молоко
Топлёное молоко
Примечания
↑ 12 Иосиф БОГУСЛАВСКИЙ В МИРЕ ТОРГОВЫХ ЗНАКОВ, Зеркало недели № 21 (34) 27 мая — 2 июня 1995
↑ 12 СГУЩЕННОЕ МОЛОКО
↑ Трубецкой А. В. «Пути неисповедимы: (Воспоминания 1939—1955 гг.).»
↑ 12 Молоко сгущенное. ГОСТ
↑ ГОСТ 2903-78 Молоко цельное сгущенное с сахаром. Технические условия
↑ ГОСТ Р 53436-2009 Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром. Технические условия
Ссылки
Что теряет молоко, когда становится сгущёнкой (телепередача «О самом главном»)
Сгущенное молоко — Десять случайных фактов
Крис | Кулинария
Сгущенка настолько компактна, насколько это возможно.
Сгущенное молоко — это жидкость, используемая в качестве продукта для приготовления пищи, произведенная из молока, большая часть воды которого испарилась в процессе вакуумирования и нагревания.
Фраза «сгущенное молоко» обычно относится к «подслащенному сгущенному молоку», тогда как термин «сгущенное молоко» обычно относится к неподслащенному варианту.
Консистенция сгущенного молока с сахаром густая и сочащаяся, в отличие от обычного текучего молока, и имеет очень сладкий сливочный вкус, в то время как неподслащенная версия больше похожа на молоко по вкусу и вязкости.
Татары Европы и Азии, как говорят, были первыми людьми, которые, как известно, удаляли воду из молока, чтобы увеличить объем в контейнере, и добавляли воду, чтобы использовать его на более позднем этапе – практика, которую наблюдал Марко Поло во время своих путешествий в 1200-х годах.
Сгущенное молоко обычно подслащивают путем добавления сахара после выпаривания молока; и продукт обычно продается в жестяных банках или тубах и легко доступен в супермаркетах.
Американка Гейл Борден-младший была первой, кто изобрел сгущенное молоко, которое стало коммерчески жизнеспособным, в 1850-х годах, хотя попытки были предприняты еще в 1809 году Николя Аппером из Франции.
Чтобы сделать сгущенное молоко подсластителем, к девяти частям сгущенного молока добавляют примерно одиннадцать частей сахара, что означает, что продукт состоит из 45% сахара, а иногда и больше.
Сгущенное молоко с сахаром чаще всего используется в десертах, таких как шоколадные блюда, пироги, пирожные и сладости, а также в кофе.
В середине 1800-х годов сгущенное молоко, включенное в рацион американских солдат, стало приобретать все большую популярность, поскольку ветераны войны вернулись домой, зная об этой новой еде.
Сгущенное молоко с сахаром содержит большое количество белка, рибофлавина, кальция, фосфора, селена и жира, а также много других витаминов и минералов.
с яйцами, шоколадный, на скисшем молоке, с растительным маслом и другие
Молочный бисквит — одно из самых нежных и вкусных кондитерских изделий. На его основе готовят роскошные торты, рулеты и пирожные. Очень часто такой бисквит подают, как самостоятельный десерт. Его украшают глазурью, взбитыми сливками, сахарной пудрой, ягодами, фруктами или тертым шоколадом.
В данной подборке я собрал самые лучшие, проверенные рецепты бисквита на молоке. Классический, заварной, шоколадный или на кокосовом молоке? Попробуйте приготовить каждый из них и найдите своих фаворитов.
Видео — Рецепт заварного бисквита на горячем молоке
Американский заварной бисквит пользуется огромной популярностью среди кондитеров. Он готовится на горячем молоке и всегда получается очень нежным, сочным, воздушным.
В данном видео показан рецепт заварного бисквита. Автор демонстрирует каждый шаг создания десерта. Посмотрев этот видеоролик, каждая хозяйка сможет приготовить идеальный американский бисквит в домашних условиях.
Шоколадный бисквит на молоке
Невероятно вкусный и ароматный шоколадный бисквит на молоке никого не оставит равнодушным. Он получается очень воздушным, влажным, нежным. Такой бисквит не требует пропитки и отлично сочетается с творожным, сливочным, заварным и другими кремами.
Ингредиенты
Яйца С1 – 4 шт
Соль – ⅓ ч. л.
Сахар – 160 г
Мука – 160 г
Какао порошок – 25 г
Разрыхлитель – 5 г
Масло сливочное (растопленное) – 60 г
Молоко – 120 г
Время приготовления: 1 час 30 минут
Порции: 1 (для формы диаметром 19 см)
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Муку смешиваем с какао и разрыхлителем.
Шаг 2
В отдельную миску разбиваем яйца, всыпаем соль и сахар. Взбиваем эти ингредиенты до получения воздушной, густой массы.
Шаг 3
В яичную массу всыпаем ⅓ сухих ингредиентов и слегка перемешиваем венчиком.
Шаг 4
Вливаем растопленное сливочное масло, перемешиваем и добавляем еще ⅓ часть сухих ингредиентов.
Шаг 5
Вливаем молоко и аккуратно перемешиваем массу.
Шаг 6
Всыпаем оставшуюся часть мучной смеси и еще раз аккуратно все перемешиваем до однородности.
Шаг 7
Переливаем тесто в заранее подготовленную форму.
Шаг 8
Выпекаем бисквит при 170 градусах в течение 40-45 минут.
Шаг 9
Готовый бисквит достаем из формы и оставляем его на решетке до полного остывания.
Шаг 10
Разрезаем бисквит на необходимое количество коржей и собираем торт.
Бисквит на кислом молоке
Это один из самых быстрых рецептов воздушного бисквита. Он готовится из доступных ингредиентов, которые всегда есть на каждой кухне. При желании, кислое молоко можно заменить кефиром. Бисквит имеет нежный вкус и восхитительный аромат. Его можно разрезать на несколько коржей и сделать торт или подавать в качестве самостоятельного десерта.
Ингредиенты
Яйца С1 – 2 шт
Сахар – 200 г
Кислое молоко или кефир – 250 мл
Мука – 240 г
Разрыхлитель – ½ ч. л.
Сода пищевая – ½ ч. л.
Соль – щепотка
Ванильный экстракт – по вкусу
Время приготовления: 1 час
Порции: 1 (для формы диаметром 18 см)
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Яйца разбиваем в глубокую миску и начинаем их взбивать на минимальной скорости миксера до состояния пены.
Шаг 2
Постепенно увеличиваем скорость миксера, всыпаем сахар и продолжаем взбивать яичную смесь до получения пышной однородной массы.
Шаг 3
В яичную массу вливаем кислое молоко, добавляем ванильный экстракт и хорошо все перемешиваем.
Шаг 4
В отдельной миске смешиваем просеянную муку, соду и разрыхлитель.
Шаг 5
В яично-молочную массу добавляем небольшими порциями сухие ингредиенты.
Шаг 6
Каждый раз очень аккуратно перемешиваем массу при помощи лопатки.
Шаг 7
Переливаем тесто в заранее подготовленную форму. Выпекаем бисквит в течение 25-30 минут при 180 градусах.
Шаг 8
Готовый бисквит оставляем на 5-7 минут в форме, затем его достаем и даем ему хорошо остыть.
Шаг 9
Пышный бисквит на кислом молоке можно разрезать на коржи или украсить сахарной пудрой и подавать на стол.
Бисквит на молоке и растительном масле
Предлагаю вашему вниманию рецепт пышного бисквита, который готовится на молоке и растительном масле. Эти ингредиенты придают изделию чрезвычайной нежности, мягкости и сочности. Такой бисквит не требует пропитки. Из него получаются вкуснейшие торты, пироги, пирожные и другие десерты.
Ингредиенты
Мука – 330 г
Сахар – 300 г
Молоко – 200 мл
Масло растительное – 200 мл
Яйца С1 – 4 шт
Разрыхлитель – 11 г
Ванилин – 1-2 г
Соль – ½ ч. л.
Время приготовления: 1 час 40 минут
Порции: 1 (для формы диаметром 22 см)
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Подготавливаем ингредиенты. Яйца разделяем на белки и желтки.
Шаг 2
К белкам добавляем щепотку соли и начинаем их взбивать на небольшой скорости миксера до состояния мягкой пены.
Шаг 3
Постепенно увеличиваем скорость миксера, небольшими порциями всыпаем сахар и продолжаем взбивать белки до пышных пиков.
Шаг 4
Продолжаем взбивать белки на минимальной скорости и поочередно добавляем к ним желтки.
Шаг 5
Вливаем молоко и растительное масло.
Шаг 6
Муку смешиваем с разрыхлителем и ванилином. Затем все сухие ингредиенты просеиваем и добавляем небольшими порциями в яично-молочную массу. Каждый раз аккуратно перемешиваем массу до однородности.
Шаг 7
Переливаем тесто в заранее подготовленную форму.
Шаг 8
Выпекаем бисквит 50-60 минут при 170 градусах.
Шаг 9
Готовый бисквит достаем из формы, опрокидываем на решетку и оставляем остывать.
Шаг 10
Хорошо остывший бисквит разрезаем на нужное количество коржей и приступаем к сборке торта.
Бисквит «Три молока»
Бисквит «Три молока» — невероятно нежный и вкусный десерт, который известен во всем мире. Он пришел к нам из Южной Америки, где носит название Tres leches. В его основе лежит привычный всем бисквит, пропитанный особенным соусом из трех видов молока: сгущенного, топленого и сливок. Такой бисквит подается, как самостоятельный десерт. Его можно украсить сверху взбитыми сливками, фруктами, ягодами или шоколадом.
Ингредиенты
Для бисквита:
Яйца С1 – 4 шт
Мука – 380 г
Сахар – 300 г
Молоко – 250 мл
Масло сливочное – 100 г
Соль – щепотка
Разрыхлитель – 10 г
Ванилин – 1 г
Для соуса:
Молоко топленое – 200 мл
Молоко сгущенное – 200 мл
Сливки 33% – 200 мл
Время приготовления: 1 час 20 минут
Порции: 1 (для формы диаметром 21-22 см)
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Молоко соединяем со сливочным маслом и немного нагреваем на водяной бане или в микроволновке. Масло должно полностью растопиться.
Шаг 2
В отдельной емкости смешиваем просеянную муку, разрыхлитель, соль и ванилин.
Шаг 3
Яйца разбиваем в чашу миксера, добавляем к ним сахар и взбиваем на максимальной скорости в течение 5-7 минут, до получения пышной, густой массы.
Шаг 4
В яичную массу поочередно, небольшими порциями вводим сухие ингредиенты и масло с молоком.
Шаг 5
Каждый раз тщательно перемешиваем массу до однородности.
Шаг 6
Тесто переливаем в форму и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Шаг 7
Пока бисквит выпекается, займемся приготовлением соуса. Сливки, сгущенное и топленое молоко переливаем в глубокую миску и хорошо перемешиваем.
Шаг 8
Готовый бисквит достаем из формы. Затем ставим его на глубокую тарелку или противень и одеваем кольцо.
Шаг 9
Теплый бисквит прокалываем деревянной шпажкой, заливаем молочным соусом и оставляем пропитываться минимум на три часа.
Шаг 10
Готовый бисквит «Три молока» украшаем на свой вкус и подаем на стол.
Бисквит «Зебра» в духовке на молоке
Бисквит «Зебра» покорит вас не только своей красотой. Ведь он чрезвычайно вкусный, ароматный, нежный и воздушный. Такой бисквит станет прекрасным дополнением к чаю, кофе и другим напиткам. Сверху его можно украсить глазурью, сливками или сахарной пудрой.
Ингредиенты
Мука – 350-400 г
Яйца С1 – 3 шт
Молоко – 250 мл
Масло растительное – 150 мл
Сахар – 300 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Какао порошок – 25 г
Ванилин – 1 ч. л.
Время приготовления: 1 час 30 минут
Порции: 1 (для формы диаметром 20-22 см)
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Подготавливаем ингредиенты.
Шаг 2
В глубокую миску разбиваем яйца, всыпаем сахар, ванилин и перемешиваем все до однородности.
Шаг 3
В яичную смесь вливаем растительное масло, 200 мл молока и хорошо размешиваем.
Шаг 4
В получившуюся смесь в два приема всыпаем через сито муку с разрыхлителем.
Шаг 5
Каждый раз аккуратно перемешиваем массу до однородности.
Шаг 6
Тесто разделяем на две части.
Шаг 7
В одну часть всыпаем какао и перемешиваем массу до однородности.
Шаг 8
В шоколадное тесто вливаем оставшееся молоко и еще раз хорошо перемешиваем.
Шаг 9
В заранее подготовленную форму выкладываем столовой ложкой тесто, чередуя светлое и темное.
Шаг 10
Рисуем узор используя деревянную шпажку или зубочистку.
Шаг 11
Выпекаем бисквит 40-50 минут при температуре 170 градусов. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Шаг 12
Даем бисквиту хорошо остыть, а затем нарезаем его и подаем к чаю.
Бисквит на кокосовом молоке
Это простой рецепт очень нежного и ароматного бисквита, который готовится на кокосовом молоке. Его можно подавать на праздничный стол, как самостоятельный десерт или сделать из него большой и вкусный торт. Попробуйте приготовить такой бисквит в домашних условиях. Результат вас приятно порадует.
Ингредиенты
Яичные желтки – 4 шт
Яичные белки – 4 шт
Сахар – 115 г
Масло растительное – 60 мл
Молоко кокосовое – 80 мл
Ванильный экстракт – 1 ч. л.
Мука – 100 г
Соль – ½ ч. л.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Лимонный сок – ½ ч. л.
Время приготовления: 1 час 10 минут
Порции: 1 (для формы диаметром 20-22 см)
Пошаговый рецепт
Шаг 1
В глубокую емкость разбиваем яйца, всыпаем 50 грамм сахара и вливаем растительное масло.
Шаг 2
Перемешиваем ингредиенты до однородности.
Шаг 3
В яичную смесь добавляем кокосовое молоко, ванильный экстракт и хорошо перемешиваем.
Шаг 4
Муку смешиваем с разрыхлителем и солью, просеиваем и добавляем в яично-молочную смесь.
Шаг 5
Аккуратно перемешиваем массу до однородности.
Шаг 6
В белки вливаем лимонный сок и взбиваем их при помощи миксера. Постепенно всыпаем к ним оставшийся сахар.
Шаг 7
Взбиваем белковую массу до густого и пышного состояния.
Шаг 8
Небольшими порциями добавляем в тесто взбитые белки . Каждый раз тщательно перемешиваем массу.
Шаг 9
Переливаем тесто в форму.
Шаг 10
Выпекаем бисквит 30-35 минут при 160 градусах.
Шаг 11
Готовому бисквиту даем хорошо остыть, после чего, приступаем к дегустации. Приятного аппетита!
Ванильный бисквит на молоке
Ванильный бисквит на молоке — идеальная основа для праздничного торта. Он очень ароматный, сочный, нежный и чрезвычайно вкусный. Для его приготовления понадобятся самые доступные ингредиенты, которые есть на кухне у каждой хозяйки. Такой бисквит прекрасно сочетается с любыми кремами и начинками.
Ингредиенты
Яйца С1 – 6 шт
Ванильный сахар – 20 г
Крахмал кукурузный – 30 г
Сахар – 375 г
Молоко – 450 г
Масло растительное (без запаха) – 105 мл
Соль – ½ ч. л.
Разрыхлитель – 11 г
Мука – 450 г
Время приготовления: 1 час 30 минут
Порции: 1 (для формы диаметром 26 см или двух форм диаметром 18 см)
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Подготавливаем ингредиенты.
Шаг 2
В глубокую миску разбиваем яйца, всыпаем к ним ванильный сахар, соль и аккуратно перемешиваем при помощи миксера.
Шаг 3
Всыпаем кукурузный крахмал и снова все перемешиваем.
Шаг 4
В получившуюся смесь добавляем сахар и взбиваем массу до пышных пиков.
Шаг 5
Поочередно вливаем молоко и растительное масло. Каждый раз хорошо все перемешиваем.
Шаг 6
Муку смешиваем с разрыхлителем и небольшими порциями всыпаем в яично-молочную массу.
Шаг 7
Каждый раз тщательно размешиваем массу до однородности.
Шаг 8
Разливаем тесто по формам и выпекаем бисквит в течение 45 минут при 170 градусах.
Шаг 9
Готовый бисквит хорошо остужаем, разрезаем на коржи и можем собирать торт.
5 ошибок при выпечке молочного бисквита
Молочный бисквит довольно простой в приготовлении. Но иногда и он может не получится — просесть, не вырасти, не достаточно пропечься или пригореть. Чтобы это предотвратить, предлагаю разобрать основные ошибки, которые допускаются при выпечке молочного бисквита.
Плохо взбитые яйца
Молочный бисквит имеет воздушную текстуру, благодаря хорошо взбитым яйцам. И если неправильно выполнить этот процесс, то тесто быстро осядет. Взбивайте яйца при помощи миксера до пышных, устойчивых пиков. И тогда у вас все получится.
Слишком интенсивное перемешивание
Такая ошибка часто допускается в момент соединения взбитых яиц с мукой и другими сухими ингредиентами. Если вы будете очень активно вымешивать тесто, то оно осядет даже раньше, чем попадет в духовку. Добавляйте сухие ингредиенты небольшими порциями и аккуратно перемешивайте тесто лопаткой. Миксер для этого процесса не подойдет.
Неправильная температура выпекания
Очень важно придерживаться температуры выпекания, которая указана в рецепте. Если слишком сильно разогреть духовку, бисквит не будет готов быстрее. Он может просесть, пригореть и при этом остаться сырым изнутри.
Длительный простой
Готовое тесто нужно как можно раньше начинать выпекать. Если оно будет простаивать, то образовавшийся при взбивании воздух выветрится, а бисквит уже точно не будет пористым и пышным. Всегда заранее подготавливайте форму или противень и вовремя включайте духовку.
Преждевременное открывание духовки
Это, наверное, самая распространенная ошибка многих хозяек. Если открыть духовку преждевременно, то уже неважно, насколько идеально вы приготовили тесто. Ведь оно все равно просядет. Поэтому никогда не открывайте духовку в течение первых 30 минут выпекания бисквита.
Старайтесь не совершать перечисленные ошибки и тогда ваша выпечка всегда будет получатся.
Пышный и влажный бисквит из манки на молоке, рецепт с фото и видео — Вкусо.ру
Рецепт этого бисквита из далеких 70-х годов и сейчас так бисквит уже не готовят. Бисквит по этому рецепту получается изумительным – нежным, влажным, он не требует пропитки. Способ приготовления этого бисквита не совсем обычен, но я очень рекомендую вам его попробовать. Использовать этот рецепт можно для приготовления тортов, различных пирожных, а можно просто подать к чаю.
Горячий молочный бисквит с клубникой — это очень простой, старомодный рецепт, легкий, влажный и с невероятным вкусом!
СТАРОМОДНЫЙ РЕЦЕПТ СЛАДКОГО БИСКВА
Когда я был ребенком, мы часто ели клубничное песочное печенье (или что-то подобное). Весной и в начале лета мы, наверное, ели его на десерт хотя бы раз в неделю. Обычно его готовили из десертных ракушек, привезенных из магазина. Вы все знаете, о которых я говорю, верно? У них есть небольшое углубление посередине, чтобы положить в него ягоды?
МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДРУГИЕ ЯГОДЫ, КРОМЕ КЛУБНИКИ?
Абсолютно! Вы можете использовать любую начинку для этого торта! Подойдут любые ягоды или даже персики! Этот торт мягкий и сладкий и представляет собой взрослую версию тех маленьких десертных ракушек, которые вы можете купить в продуктовом магазине. Он очень вкусный сам по себе, но лично я люблю его с клубникой и взбитыми сливками.
НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: (ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ ВНИЗУ СТОЛБА)
fresh strawberries
sugar
lemon juice
all-purpose flour
baking powder
eggs
sugar
milk
butter
vanilla extract
HOW TO MAKE HOT MILK CAKE:
For клубника : очистите клубнику от кожуры, разрежьте пополам и положите в миску. Сверху посыпьте сахаром и лимонным соком и перемешайте. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поместите миску в холодильник примерно на 4 часа (пока клубника не станет очень мягкой).
Для торта: Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Распылите кулинарный спрей с антипригарным покрытием внутрь формы для выпечки размером 9×9 дюймов. В средней миске смешайте муку и разрыхлитель.
В отдельной миске (или миксере) взбивайте яйца на высокой скорости около 4 минут до густоты. Если вы используете стационарный миксер, я бы посоветовал использовать на этом этапе насадку-венчик. Постепенно добавьте сахар и взбивайте на средней скорости в течение 4-5 минут до пышности.
Теперь добавьте мучную смесь и перемешайте на низкой или средней скорости, пока она не станет однородной (не перемешайте, иначе пирог получится резиновым).
В небольшой кастрюле на среднем огне добавьте молоко и масло и перемешайте, пока масло не растает. Не кипятить — просто нужно, чтобы эта смесь была очень теплой (термин кулинарии — ошпаренный). Снять тепло.
Добавить смесь молока и масла в тесто, также добавить ванильный экстракт и перемешать до однородности.
Вылить в форму для выпечки и выпекать около 20-25 минут или пока зубочистка не будет выходить чистой.
Подавайте пирог теплым, посыпав его сочной клубникой. И, конечно же, немного взбитых сливок.
Примечание повара: чтобы немного разнообразить торт, попробуйте добавить различные вкусовые экстракты, такие как лимон или миндаль. Нужно больше? Просто удвойте рецепт и выпекайте в форме для выпечки размером 9×13 дюймов в течение примерно 25 минут (пока вставленная зубочистка или нож не будут выходить чистыми).
Клубнику очистить от кожуры, разрезать пополам и поместить в миску. Сверху посыпьте сахаром и лимонным соком и перемешайте. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поместите миску в холодильник примерно на 4 часа (пока клубника не станет очень мягкой).
Для торта:
Разогрейте духовку до 350F градусов. Распылите кулинарный спрей с антипригарным покрытием внутри формы для выпечки размером 9×9 дюймов.
В средней миске смешайте муку и разрыхлитель.
В отдельной миске (или миксере) взбивайте яйца на высокой скорости около 4 минут до густоты. (Если вы используете стационарный миксер, я бы посоветовал использовать на этом этапе насадку-венчик. )
Постепенно добавляйте сахар и взбивайте на средней скорости в течение 4-5 минут, пока смесь не станет пышной.
Медленно добавьте смесь муки и перемешайте на низкой или средней скорости, пока смесь не станет однородной (не переусердствуйте, иначе пирог получится резиновым).
В небольшой кастрюле на среднем огне добавьте молоко и масло и перемешайте, пока масло не растает. Не кипятить — просто нужно, чтобы эта смесь была очень теплой (термин кулинарии — ошпаренный).
Добавить смесь молока и масла в тесто, добавить ванильный экстракт и перемешать до однородности.
Вылить в форму для выпечки и выпекать около 20-25 минут, или пока зубочистка не будет выходить чистой.
Подавайте ломтиками теплыми с ложкой размоченной клубники и свежими взбитыми сливками.
Я всегда использую горячий молочный пирог в качестве основы для добавления клубники и взбитых сливок. Зато он восхитительно сладкий, как есть! Или вы можете попробовать добавить другие начинки, которые вы предпочитаете!
Калорийность: 268 ккал | Углеводы: 53 г | Белок: 4 г | Жир: 4 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 50 мг | Натрий: 49 мг | Калий: 296 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 37 г | Витамин А: 185 МЕ | Витамин С: 70,3 мг | Кальций: 72 мг | Железо: 1,5 мг
«Деревенский повар» не является диетологом или диетологом, и любая предоставленная информация о питании является оценочной. Если для вас важно количество калорий и другие питательные ценности, мы рекомендуем просчитать ингредиенты с помощью любого онлайн-калькулятора питания, который вы предпочитаете. Калории могут немного варьироваться в зависимости от того, какие марки были использованы.
Вы приготовили этот рецепт? Поделитесь им в Instagram @thecountrycook и отметьте нас #thecountrycook!
Первоначально опубликовано: март 2011 г. Обновлено и переиздано: июнь 2019 г.
Другие рецепты десертов
О Брэнди @ The Country Cook
Я обычный домашний повар, как и большинство из вас, и делаю все возможное, чтобы на столе была хорошая еда для моей семьи. Мне нравится говорить, что рецепты здесь — это рецепты для занятого повара (вы знаете, кто вы). Вы все еще можете получить хорошую еду на столе, с несколькими ярлыками, которые помогут вам в этом. Надеюсь, вы найдете здесь много рецептов, которые вам понравятся и станут любимыми в вашей семье. Подробнее…
Взаимодействие с читателями
Рецепт бисквита с горячим молоком
подпискаsearch icon
Автор: Aarthi 13 комментариев
Вкусный мягкий пирог, приготовленный на горячем молоке. Этот горячий молочный бисквит не только прост в приготовлении, но и очень вкусен.
Штифт
1. Рецепт бисквита на горячем молоке
2. Горячий молочный бисквит шаг за шагом
Рецепт горячего молочного бисквита
Рецепт ванильного горячего молочного кекса с пошаговыми иллюстрациями. Вкусный мягкий пирог, приготовленный на горячем молоке. Этот торт не только прост в приготовлении, но и очень вкусен.
Банановые маффины с корицей Банановые маффины с кукурузными хлопьями Цитрусовые маффины с манго Банановые шоколадные маффины Банановые маффины без яиц с орехами Банановые маффины без яиц с овсянкой и финиками Овсяные маффины с отрубями
получается для вас.
PIN-код
Если у вас есть какие-либо вопросы, не освещенные в этом посте, и если вам нужна помощь, оставьте мне комментарий или напишите мне @[email protected] и я помогу, как только смогу.
Подпишитесь на меня в Instagram, Facebook, Pinterest, Youtube и Twitter, чтобы узнать больше о Yummy Tummy.
ЕСЛИ ВЫ СДЕЛАЕТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ ИЛИ ЧТО-НИБУДЬ ИЗ ВКУСНОГО ЖИВОТИКА, ОБЯЗАТЕЛЬНО ОТМЕЧИТЕ МЕНЯ, ЧТОБЫ Я УВИДЕЛ ВСЕ ВАШИ ТВОРЕНИЯ!! #YUMMYTUMMYAARTHI И @YUMMYTUMMYAARTHI В INSTAGRAM!
Булавка
Рецепт бисквита с горячим молоком
Аарти
Вкусный мягкий пирог на горячем молоке. Этот торт не только прост в приготовлении, но и очень вкусен.
4.30 Из 10 голосов
Рецепт рецепта рецепта печати
Время приготовления 10 мин
Время приготовления 35 мин
Всего времени 45 мин
Курс Десерт
Американская американа
Аарти
▢ Яйца — 3
▢ Сахар — 1 стакана
▢ Vanilla Extract — 1 TSP
▢ All Pacle Mulc Горячее молоко — ½ стакана
▢
Разогрейте духовку до 180°C. Выровняйте ccaaaa и отложите в сторону.
▢
Взять яйца в миску и взбить до кремообразного состояния.
▢
Понемногу добавить сахар и снова взбить.
▢
Добавьте ваниль и хорошо перемешайте.
▢
Добавить муку, соль, разрыхлитель и аккуратно перемешать.
Грудное вскармливание — принципы грудного вскармливания и консультант по грудному вскармливанию в клинике «Мать и дитя» в Новокузнецке
Грудное вскармливание — это целая наука.
В зависимости от того, получает ребенок материнское молоко и в каком количестве, выделяют три вида вскармливания: естественное, смешанное и искусственное.
Естественное вскармливание — это питание детей грудного возраста материнским молоком с введением прикорма с 5−7-го месяца. При искусственном вскармливании используют молочные смеси, которые производят, как правило, из коровьего молока, редко — из козьего.
Грудное вскармливание в Новокузнецке:
Клиника «Мать и дитя» Новокузнецк
Начнем с того, что зрелое грудное молоко содержит сотни общеизвестных компонентов и отличается по составу не только у разных матерей, но даже у одной женщины в разных молочных железах.
Состав молока меняется от кормления к кормлению, и даже в течение одного кормления, не говоря уже обо всем промежутке лактации.
Все эти изменения не случайны, а напрямую связаны с индивидуальными потребностями ребенка. Например, молоко, которое вырабатывает женщина, родившая недоношенного ребенка, на протяжении первых 2 недель лактации приближается по своему составу к молозиву.
Получается, что в каждый конкретный момент времени молочная железа вырабатывает молоко именно того состава, который в данный момент необходим и жизненно важен для растущего ребенка.
Дети, вскармливаемые грудью в течение 3-х месяцев и более, значительно реже страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта в течение первого года жизни.
Большую часть грудного молока составляет обыкновенная вода, ее содержится около 87%. Такое большое количество воды полностью обеспечивает потребности в поступлении жидкости для ребенка грудного возраста.
Именно поэтому никакая жара не является оправданием для допаивания ребенка водой, исключая болезни, при которых наблюдается обезвоживание организма.
Если жиры и белки — строительный материал, то углеводы женского молока являются основным источником энергии для организма ребёнка. Углевод лактоза при расщеплении образует молочную кислоту, которая поддерживает низкую кислотность кишечника, необходимую для заселения кишечника бифидум- и лактобактериями.
Углеводы составляют около 7% от общего состава молока.
Роль лактозы в росте и развитии ребенка очень велика. В отличие от молока других млекопитающих, женское молоко содержит не только сам углевод лактозу, но и специальный фермент для ее переработки — лактазу.
Как любой питательный продукт, женское молоко содержит достаточное количество жиров. Они составляют 4%. Этого количества вполне хватает, чтобы обеспечить детский организм дополнительной энергией, потому что жиры в молоке идеально сбалансированы.
При недостатке жиров в пище ребенка замедляется рост, снижается иммунитет, развиваются патологические состояния кожи.
Если в организм матери попадает инфекция, в грудном молоке вскоре появляются специальные антитела, предохраняющие ребенка от этой инфекции. Таким образом, при любом заболевании ребенка, грудное молоко дает ему дополнительные защитные факторы, помогающие справиться с заболеванием.
Женское молоко, особенно молозиво, богато защитными иммуноглобулинами (антителами). Поэтому заболеваемость и смертность детей, находящихся на грудном вскармливании, значительно ниже, чем при искусственном.
Помимо основных питательных веществ — белков, жиров и углеводов, грудное молоко содержит целый комплекс витаминов, участвующих во всех обменных процессах организма. Поэтому ребенок, находящийся на грудном вскармливании, в дополнительных дозах витаминов не нуждается.
Не забыты природой и микроэлементы. В молоке мамы, в достаточном количестве для малыша есть кальций, калий, натрий, цинк, фосфор, причём в легко усвояемых формах и в оптимальной дозировке. Некоторые из микроэлементов и никогда не будут добавлять в молочные смеси из-за большой опасности передозировать. Например, женское молоко содержит более 15 видов гормонов.
Даже если грудь сразу после родов кажется «пустой», в ней есть несколько капель молозива. Ребенок обязательно должен получить эти несколько капель, так как это стимулирует лактацию, как было сказано выше, а также позволяет заселить желудочно-кишечный тракт ребенка, который при рождении стерилен.
Для того, чтобы молоко появилось, ребенок должен сосать грудь, даже если она кажется «пустой».
Иногда в родильном доме ребенка не прикладывают к груди до тех пор, пока не «прибудет» молоко, что является ошибкой.
Кроме того, состав женского молока отличается чрезвычайной вариабельностью. Все разговоры о том, что у одной женщины молоко плохое, потому что оно водянистое, синеватого цвета, а у другой хорошее, так как жирное, желтоватого цвета, неправомерны. Организм каждого ребенка индивидуален, поэтому и состав молока у разных женщин разный. Молоко матери всегда подойдет ее ребенку.
Грудное молоко не только источник питательных веществ, уникально отвечающих возможностям обмена веществ ребенка. Недавние исследования показали, что оно способно до некоторой степени контролировать обмен веществ, начиная от тонкостей клеточного деления до поведения ребенка, наряду с влиянием на развитие и поддержание деятельности молочных желез.
Таким образом, еще одно невосполнимое никакими искусственными смесями качество материнского молока — это содержание в нем целого комплекса ростовых факторов, специальных гормонов, регулирующих рост и развитие ребенка.
Поэтому у детей, получающих материнское молоко, наблюдаются оптимальные темпы физического и нервно-психического развития.
Принципы успешного грудного вскармливания
Совместное содержание матери и ребенка в одной палате.
Ребенок не должен получать никакой другой пищи и питья до кормления молозивом. Приложить ребенка к груди необходимо в первый час жизни после рождения.
Кормление по требованию ребенка. Необходимо прикладывать малыша к груди по любому поводу, предоставив ему возможность сосать грудь когда он хочет и сколько хочет. Это необходимо не только для насыщения ребенка, но и для его психоэмоционального комфорта. Для психологического комфорта малыш может прикладываться к груди до 4 раз в час.
Продолжительность кормления регулирует ребенок: не следует отрывать ребенка от груди раньше, чем он сам отпустит сосок, если он держит грудь правильно. Если ребенок в процессе кормления изменил положение и взял грудь неправильно, необходимо забрать грудь и снова предложить ребенку ее взять.
Ночные кормления ребенка обеспечивают устойчивую лактацию и предохранят женщину от следующей беременности до 6 месяцев в 96% случаев. Кроме того, ночные кормления наиболее полноценны.
Отсутствие допаивания и введения любых инородных жидкостей и продуктов. Если ребенок хочет пить, его следует чаще прикладывать к груди.
Полный отказ от сосок, пустышек и бутылочного кормления. Иногда достаточно одного кормления из бутылки, чтобы ребенок перестал брать грудь правильно. При необходимости введения докорма его следует давать только из чашки, ложки или пипетки. Каждое применение бутылки вносит путаницу в манеру ребенка захватывать грудь.
Не следует перекладывать ребенка ко второй груди раньше, чем он высосет первую грудь. Если мать поторопиться предложить малышу вторую грудь, он не дополучит позднего молока, богатого жирами, в результате у малыша могут возникнуть проблемы с пищеварением. Продолжительное сосание одной груди обеспечит полноценную работу кишечника.
Исключение мытья сосков перед кормлением и после него. Частое мытье груди приводит к удалению защитного слоя жиров ареолы и соска, что приводит к образованию трещин. Грудь следует мыть не чаще 1 раза в день во время гигиенического душа. Если женщина принимает душ реже, то и в этом случае нет необходимости в дополнительном мытье груди.
Отказ от частых и контрольных взвешиваний ребенка, проводимых чаще 1 раза в неделю. Эта процедура не дает объективной информации о полноценности питания младенца. Она только нервирует мать, приводит к снижению лактации и необоснованному введению докорма.
Исключение дополнительного сцеживания молока. Через 2−3 недели после рождения, при правильно организованном грудном вскармливании молока вырабатывается ровно столько, сколько нужно ребенку, поэтому не возникает необходимости в сцеживании после каждого кормления. Сцеживание необходимо в случае вынужденного разлучения матери с ребенком (например, выхода матери на работу и т. п.)
До 6 месяцев ребенок находиться на исключительно грудном вскармливании и не нуждается в дополнительном питании и введении прикормов. По отдельным исследованиям на грудном вскармливании без ущерба для своего здоровья он может находиться вплоть до исполнения 1 года.
Сохранение грудного вскармливания до исполнения ребенку 1,5−2 лет.
Записаться на приём
услуги — Грудное вскармливание
Клиника «Мать и дитя» Новокузнецк
Грудное вскармливание
Нажимая на кнопку отправить, я даю согласие на обработку персональных данных
В чем незаменимость и уникальность грудного молока?
2,5 миллиона лет назад появилось питание, равных которому нет. Грудное молоко. Сформированное в ходе биологической эволюции человечества оно является единственно адекватным питанием для ребенка с первых минут его жизни. Польза и незаменимость грудного вскармливания (ГВ) для гармоничного роста ребенка подтверждена многочисленными исследованиями. Невозможно найти в природе процесс более физиологический, анатомически целесообразный, духовно оправданный и безопасный для малыша, чем грудное вскармливание.
Установлено, что кроме легкоусвояемых питательных веществ — белков жиров и углеводов, находящихся в грудном молоке (ГМ) в оптимальном соотношении, с молоком матери к ребенку поступает весь спектр неспецифических и специфических факторов защиты, а также широкий комплекс гормонов и биологически активных веществ, отсутствующих в детских молочных смесях.К наиболее важным в функциональном отношении компонентам ГМ, определяющие его уникальные свойства, относятся олигосахариды, полезные бактерии, гормоны, факторы роста, полиненасыщенные жирные кислоты, глобулярный мембранный комплекс, биологически активные белки.
Состав олигосахаридов женского молока очень сложен. К настоящему времени выделено и охарактеризовано около 200 разновидностей олигосахаридов, которые являются не только питательной средой для роста полезных бактерий, но и выполняют важную защитную и иммунную функции.
ГМ является постоянным источником «полезных» бактерий для кишечника младенца, включая лакто- и бифидобактерии, которые играют важную роль в снижении числа тяжелых инфекционных заболеваний.
В ГМ обнаружены стволовые клетки, которые могут дифференцироваться в другие клетки организма
В ГМ найдено активное антиканцерогенное вещество, способное нейтрализовать до 40 разновидностей раковых клеток.
ГМ называют «живой биоматерей», так как в нем содержатся живые клетки — макрофаги, «клетки-пожиратели», способные к активному захвату и перевариванию бактерий и других чужеродных и токсичных частиц, защищающих организм ребенка от бактериальных, грибковых и других инфекций, а также клетки лимфоциты — главные клетки иммунной системы. В 1 мл. молозива содержится до 1 млн. таких клеток!
Доказано, что у детей, получающих материнское молоко, реже возникают инфекционные и аллергические заболевания, формируется правильное развитие прикуса и здоровое пищевое поведение.
Ребенок, кормящийся грудью, испытывает больший психологический комфорт и чувство защищенности, по сравнению с малышом, кормящимся смесью из бутылочки.
Грудное вскармливание выходит далеко за рамки простого пищевого обеспечения. Так, исследования показали, что грудное молоко, влияя на гены, может положительно менять исходы развития заболевания даже если есть к нему генетическая предрасположенность.
Вскармливание материнским молоком называют важным фактором метаболического и иммунологического программирования здоровья младенца. Так, среди многочисленных отдаленных эффектов грудного вскармливания наиболее доказанными являются снижение риска развития ожирения, сахарного диабета, сердечно-сосудистой патологии, высокого уровня холестерина у взрослых людей, находившихся на ГВ хотя бы 4 мес. после рождения.
Рядом исследований подтверждено положительное воздействие ГВ на нервно-психическое развитие, интеллект и социальную адаптацию ребенка. У детей на ГВ отмечается лучшее развитие познавательных функций и более высокий индекс интеллекта по сравнению с детьми на искусственном вскармливании, а именно наличие у них более богатого словарного запаса, образного мышления, вербальной памяти, навыков чтения и письма.
Можно с уверенностью говорить о принципиальной незаменимости и безальтернативности ГМ в питании ребенка.
Я желаю вам сделать правильный выбор в кормлении своего ребенка.
Автор: д.м.н. Лукоянова Ольга Леонидовна
Как образуется грудное молоко во время беременности и интересные факты
Интересное и подробное описание и факты о начале лактации во время беременности.
Подтверждено исследованиями
MomJunction считает, что предоставляет вам достоверную информацию, подкрепленную исследованиями. В соответствии с нашими строгими требованиями редакционной политики мы основываем наши статьи о здоровье на ссылках (цитатах), взятых с авторитетных сайтов, международных журналов и научных исследований. Однако, если вы обнаружите какие-либо несоответствия, не стесняйтесь писать нам.
Изображение: Shutterstock
Материнство — это захватывающий опыт, и если это происходит впервые, обычно у вас возникает много вопросов по этому поводу. В следующем посте мы обсудим, как образуется грудное молоко? Во время беременности в вашем организме происходят некоторые изменения, чтобы подготовить ребенка и выкормить его после рождения. Одним из таких изменений является начало лактации после рождения ребенка. Узнайте, как это происходит, когда в организме вырабатывается молоко, как оно вырабатывается и многое другое. Читайте дальше, чтобы узнать больше о феномене выработки молока в организме человека и некоторых интересных фактах, связанных с ним.
Анатомия груди
Чтобы понять выработку грудного молока, вам необходимо понять анатомию груди и то, как она функционирует (1).
Изображение: Shutterstock
Каждый сосок имеет 15-20 крошечных отверстий для молочных протоков, по которым молоко от долек к соскам.
Молочные дольки вырабатывают молоко в груди . Они образуют скопления, называемые долями, и в здоровой груди может быть от 12 до 20 таких долей (2).
Железы Монтгомери или ареолярные железы представляют собой сальные железы на соске, вырабатывающие масло для его смазки. Масло обладает антибактериальными свойствами, благодаря которым сосок остается чистым и свободным от бактерий. Также считается, что масло выделяет аромат, который помогает ребенку легко обнаружить сосок во время кормления грудью.
Вы можете заметить увеличение соска и ареолы во время беременности и в период лактации. Цвет ареолы и соска также становится темнее. В основном это делается для того, чтобы ребенку было легче увидеть сосок.
Связанный: Можно ли кормить грудью с пирсингом сосков? Эффекты и меры предосторожности
Начало выработки молока
Организм начинает готовиться к выработке молока с момента зачатия. Продолжайте читать, чтобы узнать, как это сделать.
Гормоны яичников влияют на размер и форму груди: Яичники вырабатывают гормоны прогестерон и эстроген. Эти гормоны оказывают значительное влияние на то, как выглядит ваша грудь и как функционируют молочные дольки в ней. Когда вы овулируете, эстроген создает новые ответвления молочных протоков, по которым молоко переносится от долей к соску.
Прогестерон увеличивает размер и количество молочных долек, чтобы подготовить грудь к выработке молока . Гормон также увеличивает приток крови к груди. Все это вызывает ощущение полноты и болезненности молочных желез во время менструации (3).
Первая выработка молока начинается во втором триместре: Действие прогестерона и эстрогена прекращается, если вы не забеременеете во время менструального цикла. В противном случае действие этих гормонов сохраняется, и организм дополнительно подготавливает грудь к лактации. По мере развития беременности грудь продолжает меняться.
Соски, ареолы и ареолярные железы увеличиваются и становятся более заметными, чем когда-либо. К 16-й неделе грудь начинает вырабатывать молозиво, также известное как «первое молоко». Молозиво богато белком, и организм вырабатывает его более чем достаточно, когда вы приближаетесь к доношенному сроку, из-за чего оно немного подтекает во время беременности. в конце второго триместра, хотя у некоторых матерей молозиво никогда не выделяется во время беременности. Это также считается нормальным (4).
Грудь готова к лактации к концу беременности: К концу беременности молочные дольки в груди способны вырабатывать молоко круглосуточно, обычно через 50–73 часа или через 3–5 дней после рождения ребенка и плаценты .
Связанный: Что вызывает зуд груди во время грудного вскармливания и как с этим бороться
Как вырабатывается грудное молоко?
После того, как ребенок проглотил молозиво, из груди вырабатывается первая порция молока. Ниже приведены этапы производства молока после рождения ребенка:
1. Пролактин берет верх:
После родов происходит падение гормонов в организме, так как матка сокращается и плацента удаляется. Затем гормон пролактин, который вырабатывается гипофизом внутри головного мозга, берет на себя выработку молока (5) (6).
Грудное молоко состоит в основном из воды, белков, сахаров, микроэлементов и антител. Пролактин стимулирует молочные дольки к получению этих строительных блоков молока из кровеносных сосудов. Как только молочные доли получают эти строительные блоки, они объединяют все это посредством сложного биохимического процесса для создания молока. Пролактин обеспечивает выработку молока обеими грудями .
Эффект пролактина проявляется примерно через три-пять дней после рождения ребенка. К этому времени ваш ребенок выпьет все молозиво, и пролактин будет стимулировать молочные дольки к производству новой порции молока.
2. Приток молока:
В то время как пролактин стимулирует молочные дольки, гормон окситоцин отвечает за выделение молока из долек в протоки, откуда они могут вытекать через сосок.
Окситоцин вырабатывается в области гипоталамуса головного мозга, расположенной рядом с гипофизом, вырабатывающим пролактин (7).
Окситоцин заставляет молочные доли сокращаться и выделяет молоко в молочные протоки, откуда оно проходит через сосок. Это выброс молока или рефлекс прилива, который заставляет ваше тело подталкивать молоко к соску, когда ваш ребенок сосет грудь, чтобы поесть. Некоторые матери могут чувствовать покалывание при вытекании молока. Другие даже не чувствуют этого, но слышат, как их младенец начинает активно глотать. Во время сеанса грудного вскармливания бывает более одного прилива, хотя это может быть заметно или незаметно для матери.
3. Сосание груди стимулирует выработку большего количества молока:
Изображение: Shutterstock
Постоянный стимул от сосания и опорожнения груди вашего ребенка позволяет пролактину и окситоцину работать на выработку и выделение молока соответственно .
Другие факторы, такие как плач ребенка или прижимание ребенка кожей к коже, могут способствовать запуску рефлекса опускания.
В период, когда ребенок все меньше и меньше полагается на грудное молоко, мозг чувствует, что грудь опорожняется реже, чем раньше. Это снижает выработку грудного молока и ограничивает его до того количества, которое выпивает ваш ребенок. Другими словами, «предложение = спрос».
Когда вы здоровы, производство молока идет гладко. Иногда по разным причинам могут возникнуть проблемы с выработкой необходимого количества молока. В этом случае вам всегда следует обращаться за помощью к сертифицированному консультанту по грудному вскармливанию, если таковой имеется.
Связанный: Что вызывает покалывание в груди и как с этим бороться?
Могут ли быть проблемы с производством молока?
Изображение: iStock
Да, у вас могут возникнуть проблемы с выработкой или выделением молока по следующим причинам:
Усталость: Послеродовые дни, пожалуй, самые напряженные для матери. Усталость и стресс могут препятствовать выработке окситоцина и замедлять рефлекс расслабления. Разделение обязанностей по уходу за ребенком с партнером и отдых — лучший способ предотвратить появление усталости.
Болезненные отвлекающие факторы, такие как спазмы матки: Окситоцин также вызывает сокращение матки после родов. Это хорошо, потому что предотвращает слишком сильное кровотечение у матери после родов. Тем не менее, схватки могут вызвать спазмы матки, которые могут отвлекать и мешать вам спокойно кормить ребенка. Спазмы прекратятся, когда матка постепенно приобретет свою правильную форму, и вы почувствуете себя лучше.
Связанный материал: Матка во время беременности: размеры и принцип работы
Быстрое, непреодолимое нагрубание молочных желез: Нагрубание молочных желез через 3-5 дней после родов может сделать кормление болезненным. Тем не менее, грудь становится менее набухшей, когда вы кормите ребенка, создавая выход для вытекания молока.
Плохой захват груди и невозможность сосать: Если ребенку трудно сосать сосок, возможно, ему не хватает молока. Это держит грудь полной, что, в свою очередь, может сигнализировать мозгу о снижении выработки пролактина, что в конечном итоге снижает выработку молока.
Слушайте звуки сосания и глотания, чтобы понять, что ваш ребенок кормится. Найдите спокойное место, чтобы покормить ребенка. Оставайтесь расслабленными во время кормления, чтобы улучшить рефлекс притока. Почувствуйте, стала ли грудь более мягкой, и понаблюдайте за тем, чтобы ваш ребенок был расслаблен и удовлетворен, когда кормление закончилось.
Читайте советы о том, как подготовиться к грудному вскармливанию.
Как подготовить грудь к кормлению?
Изображение: Shutterstock
Расслабление обычно облегчает любые проблемы, возникающие во время выработки и выделения молока. Следующие методы также могут помочь вам добиться разочарования (8):
Примите теплый душ: Теплый душ позволяет расслабиться, стимулировать выработку окситоцина, который облегчает выделение молока из соска.
Оберните грудь теплым полотенцем: Положите смоченное в теплой воде полотенце на грудь на несколько минут перед кормлением. Эффект тот же, что и от теплого душа.
Массаж груди: Стимулирует приток молока от долей к соску.
Расслабление с помощью других методов: Прослушивание успокаивающей музыки, прогулка или вздремнуть — вот некоторые из способов успокоиться и снять стресс перед кормлением.
Кормящие женщины должны придерживаться хорошо сбалансированной диеты, чтобы удовлетворить свои потребности в питании. Не существует конкретных продуктов, которые могут увеличить количество грудного молока. Вы должны включить в свой рацион пять групп продуктов: злаки, молочные продукты, белок, фрукты и овощи. Это поможет, если вы будете оставаться увлажненными. По данным Института медицины Национальной академии, вы должны выпивать около 2,7 литров жидкости в день. Кроме того, ограничьте потребление алкоголя и кофеина (9).
2. Почему грудное молоко выглядит белым?
Грудное молоко выглядит белым из-за содержания жира. Таким образом, переднее молоко, полученное в начале кормления, выглядит голубовато-серым, так как оно содержит меньше жира, а заднее молоко, полученное ближе к концу, выглядит кремово-белым из-за высокого содержания жира (10).
3. Как долго можно хранить грудное молоко?
Свежесцеженное молоко можно хранить (11):
При комнатной температуре около четырех часов
В холодильнике около четырех дней
В морозильной камере около шести месяцев (хотя допустимо использование молока до 12 месяцев)
Понимание того, «как образуется грудное молоко», могло бы прояснить вопросы об изменениях груди во время лактации . Кроме того, изучая выработку грудного молока, вы узнаете о промежуточных факторах, которые вступают в игру. Это полезно, поскольку помогает отличить мифы о грудном вскармливании от фактов. Знание о выработке грудного молока также может помочь вам понять, как ребенок захватывает грудь во время кормления. Также, если у вас есть другие вопросы, вы всегда можете обратиться за помощью к консультанту по грудному вскармливанию.
Ссылки:
1. Производство грудного молока; Sutter Health Network 2. Анатомия груди; Национальный фонд рака молочной железы 3. Анатомия груди; Кливлендская клиника 4. Изменения груди; Открытый университет 5. Отзыв Л. Адлера, Д. Фриборна; Как производится грудное молоко; University of Rochester 6. Рецензировано D Zieve, I Ogilvie et al.; анализ крови на пролактин; Национальная медицинская библиотека США, Medline Plus 7. С. К. Файнберг, Д. А. Росс; Окситоцин и социальный мозг; Biol Psychiatry (2017) 8. Десять ценных советов для успешного грудного вскармливания; Правительство Канады 9. Существуют ли суперпродукты для грудного вскармливания, которые помогают увеличить выработку молока?; Cleveland Clinic 10. Кормление детей грудного и раннего возраста: типовая глава для учебников для студентов-медиков и смежных медицинских работников; Национальная медицинская библиотека 11. Надлежащее хранение и приготовление грудного молока; Центры по контролю и профилактике заболеваний
Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.
Рецензент
Автор
Свати Патвал — клинический диетолог, сертифицированный педагог по диабету (CDE) и мама малыша с более чем восьмилетним опытом работы в различных областях питания. Она начала свою карьеру в качестве координатора проекта КСО по здоровому питанию и активному образу жизни для школьников. Затем она работала преподавателем диетологии и тренером по клиническому питанию в различных… Просмотр профиля ›
Джилл Ланкастер из Спрингвилля, штат Юта, окончила Колледж медсестер Университета Бригама Янга с BSN в 1997 году. опыт работы с кормящими матерями и детьми. Она имеет большой опыт работы в больницах, амбулаторных клиниках, а теперь руководит собственной частной… Просмотр профиля ›
Поступление лекарств в грудное молоко
Механизмы проникновения лекарственного средства в грудное молоко
Количество лекарственного средства, экскретируемого в грудное молоко, зависит от ряда кинетических факторов:
1) растворимость лекарственного средства в липидах,
2) размер молекулы лекарственного средства,
3 ) уровень крови, достигаемый в кровотоке матери,
4) связывание белка в кровотоке матери,
5) пероральная биодоступность у младенца и матери и
6) период полувыведения в плазме матери и ребенка отсеки.
Используя эти кинетические термины, часто можно оценить вероятность того, что лекарство попадет в волю, но единственной достоверной проверкой являются исследования, опубликованные в литературе. Имея их в руках, мы часто можем оценить абсолютную дозу, которую младенец получит из материнского молока. Но помните, что все пациенты уникальны, и могут существовать большие вариации.
Лекарственные средства попадают в молоко главным образом путем диффузии, но также и секреторным путем. Они проходят из материнского плазменного компартмента через стенки капилляров в альвеолярные клетки, выстилающие молочные почки. Обычно они должны пройти через обе стенки альвеолярных клеток, чтобы проникнуть в молоко. В течение первых 4–10 дней жизни между альвеолярными клетками существуют большие промежутки. Эти пробелы обеспечивают улучшенный доступ к молоку для большинства лекарств, многих иммуноглобулинов, материнских лимфоцитов и других материнских белков. Вскоре после первой недели альвеолярные клетки набухают, впоследствии закрывая внутриклеточные щели и ограничивая доступ к молоку. Общепризнано, что в неонатальный период лекарства проникают в молоко больше, чем в зрелое молоко, хотя есть и исключения. Часто задают вопрос, почему беременной женщине безопасно принимать лекарство, а кормящей матери может быть небезопасно. Помните, что у беременной женщины материнская система заботится о метаболизме и выведении лекарств, тогда как у новорожденного, находящегося на грудном вскармливании, метаболизировать и выводить лекарство должен сам младенец. Это может быть трудно для некоторых младенцев, и поэтому в раннем послеродовом периоде требуется полная переоценка, чтобы убедиться, что кормящей матери безопасно принимать определенное лекарство.
В большинстве случаев наиболее важным фактором, определяющим проникновение лекарства в молоко, является его уровень в плазме крови матери. Почти все без исключения, когда уровень препарата в плазме матери начинает повышаться, концентрация в молоке также начинает повышаться. Лекарства как попадают в молоко, так и в большинстве случаев выходят из него в зависимости от уровня в плазме крови матери. Как только уровень лекарства в материнской плазме падает, вскоре следует уровень в молоке. Поскольку уровень лекарственного средства в плазме матери является основным фактором, определяющим количество лекарственного средства, попадающего в молоко, кормящим матерям отдается предпочтение многим системам доставки лекарственных средств, которые доставляют в плазму только чрезвычайно малые уровни. К ним относятся ингаляционные адренергические средства, такие как агонисты бета-2 (вентолин), ингаляционные кортикостероиды (азмакорт) и интраназальные стероиды, используемые при аллергическом рините (флоназа, ванценаза), или любые другие лекарства, которые достигают низких или кратковременных уровней в плазме.
В некоторых случаях лекарства захватываются ионами в молоке, а это означает, что из-за более низкого pH грудного молока изменяется физико-химическая структура лекарства и предотвращается его попадание обратно в кровоток матери. Захват может происходить и благодаря специализированным транспортным системам, которые «перекачивают» вещества (например, йод) в молоко. Это важно для слабоосновных препаратов (барбитуратов), йодидов и, возможно, лития. В этих случаях препарат может концентрироваться в молоке при высоком соотношении молоко:плазма. Из-за этой проблемы мы редко используем йодсодержащие продукты для кормящих матерей. К таким продуктам относятся отхаркивающие средства, такие как SSKI (насыщенный раствор йодида калия) или даже бетадин (йодид повидона), которые могут значительно всасываться с поверхности влагалища и продуцировать высокие уровни йода в плазме. Это еще одна причина, по которой I-131, используемый для разрушения гиперактивной щитовидной железы, может привести к высокому уровню радиоактивного йода в молоке и повредить функцию щитовидной железы младенцев, находящихся на грудном вскармливании.
Из множества факторов, возможно, два наиболее важных и полезных — это степень связывания с белками и растворимость в липидах. Лекарства, чрезвычайно растворимые в липидах, почти без исключения проникают в молоко в более высоких концентрациях. Особый интерес представляют препараты, действующие на центральную нервную систему (ЦНС). Препараты, действующие на ЦНС, неизменно обладают уникальными характеристиками для попадания в молоко. Таким образом, если препарат воздействует на центральную нервную систему, можно ожидать несколько более высокого уровня молока. Связывание с белками также играет очень важную роль. Большинство лекарств циркулирует в материнской плазме, связанной с белком с большой молекулярной массой, называемым альбумином. То, что не связано, остается свободно растворимым в плазме. Именно «свободный» компонент переходит в молоко, а связанная фракция остается в материнской плазме и не может достичь тканей. Таким образом, препараты с высокой степенью связывания с материнским белком почти всегда производят меньшие уровни в молоке. Поэтому, выбирая между препаратами одного класса, всегда выбирайте препарат с большей степенью связывания с белками.
После того, как лекарство попало в материнское молоко и было проглочено младенцем, оно должно пройти через желудочно-кишечный тракт младенца и абсорбироваться. Термин «биодоступность при пероральном приеме» относится к количеству лекарственного средства, которое действительно попадает в кровоток индивидуума. В то время как многие лекарства имеют плохую кинетику перорального всасывания и плохо всасываются в кровоток младенца, другие разрушаются в кислой среде желудка, в то время как другие быстро экстрагируются печенью и никогда не достигают кровообращения младенца. Хотя мы достаточно хорошо понимаем пероральную биодоступность у взрослых, наше понимание специфики пероральной абсорбции у младенцев является несколько рудиментарным. Тем не менее, многие лекарства, которые плохо биодоступны для взрослых, так же доступны для младенцев. Биодоступность при пероральном приеме является полезным инструментом для оценки того, сколько препарата будет поглощено матерью или ребенком. В целом желудок младенца довольно кислый и может денатурировать многие лекарства. Кроме того, некоторые лекарства плохо всасываются при приеме внутрь с пищей, богатой кальцием, особенно с молоком. Кроме того, многие лекарства депонируются в печени и фактически никогда не достигают компартмента плазмы, где они активны. Эти проблемы с абсорбцией, как правило, в конечном итоге снижают общий эффект многих лекарств. Классические примеры плохой пероральной биодоступности включают аминогликозидный антибиотик гентамицин, цефалоспорины третьего поколения, такие как роцефин, и морфин. Конечно, есть исключения из этого правила, и нужно всегда помнить, что действие лекарства в желудочно-кишечном тракте также может быть глубоким, например, с антибиотиками, вызывая диарею, запор, а иногда и такие синдромы, как псевдомембранозный колит с избыточным ростом. бактерий C. Difficile. Хотя есть много исключений, хорошее эмпирическое правило заключается в том, что гораздо менее 1% материнской дозы препарата в конечном итоге попадет в молоко, а затем в ребенка (хотя существуют большие вариации).
В целом, чем ниже молекулярная масса лекарства, тем выше вероятность его проникновения в грудное молоко просто потому, что диффузия через альвеолярный эпителий намного легче. Лекарства с молекулярной массой менее 300 считаются меньшими и имеют тенденцию проникать в молоко в более высоких концентрациях, чем лекарства с более высокой молекулярной массой. Примером низкомолекулярного препарата является этанол (спирт). Имея молекулярную массу 120, он быстро уравновешивается между компартментами плазмы и молока. Многие из амфетаминов и диетических препаратов, к сожалению, также имеют низкую молекулярную массу. Лекарства с молекулярной массой 600 и выше вряд ли проникнут в молоко в высоких концентрациях. Типичными примерами лекарств с высокой молекулярной массой, которые практически исключены из молока, являются гепарин (30 000), антитела, такие как Ремикейд (14419).0) и инсулин (6000).
рКа лекарственного средства — это значение рН, при котором лекарственное средство является в равной степени ионогенным и неионогенным. Чем более ионным является лекарство, тем менее оно способно переходить из компартмента молока в компартмент материнской плазмы. Следовательно, они попадают в молоко (захват ионов). Этот термин полезен, потому что препараты с pKa выше 7,2 могут секвестрироваться в несколько большей степени, чем препараты с более низким pKa. Препараты с более высоким pKa обычно имеют более высокое соотношение молока и плазмы. Следовательно, выбирайте препараты с более низким pKa.
1. Определите, всасывается ли лекарство из желудочно-кишечного тракта. Многие лекарства, такие как аминогликозиды, ванкомицин, антибиотики цефалоспоринового ряда (третье поколение), соли Эпсома и соли магния настолько плохо всасываются, что маловероятно, что ребенок усвоит их в значительных количествах. В то же время следите за побочными эффектами со стороны желудочно-кишечного тракта от лекарств, попавших в желудочно-кишечный тракт младенца.
2. Просмотрите данные о препарате. Определите, является ли соотношение молока и плазмы высоким (> 1). Определите, сообщалось ли, что количество, поглощенное младенцем, вызывает побочные эффекты. Оцените ожидаемую абсорбированную дозу и сравните ее с дозой для детей, если она известна. Несмотря на свою полезность, соотношение молока и плазмы имеет одну большую слабость, а именно то, что это всего лишь соотношение. Он не предоставляет пользователю информацию об абсолютном количестве наркотика, попадающего в молоко. Даже если препарат имеет высокое соотношение молока и плазмы, если уровень препарата в плазме матери очень мал (например, пропранолол), абсолютное количество препарата, попадающего в молоко, все равно будет довольно небольшим.
3. Если у вас есть выбор, старайтесь выбирать препараты с более коротким периодом полувыведения, поскольку они обычно попадают в молоко в более низких количествах. Они также не склонны накапливаться в плазме младенца. Будьте осторожны с препаратами с «активными» метаболитами, которые могут иметь более длительный период полувыведения. Помните, что лекарства с длительным периодом полувыведения могут накапливаться у младенца и вызывать проблемы, если они «активны».
4. Будьте осторожны с препаратами с длительным периодом полураспада у детей, поскольку известно, что они постоянно накапливаются в плазме младенцев с течением времени. Барбитураты и бензодиазепины, такие как валиум, являются классическими примерами.
5. Если у вас есть выбор, выбирайте препараты с более высокой степенью связывания с белками, поскольку они чаще секвестрируются в материнском кровотоке и не так легко попадают в молоко и, следовательно, к ребенку. Без сомнения, наиболее важным параметром, определяющим проникновение препарата в молоко, является, вероятно, связывание с белками. Выбирайте препараты с высокой степенью связывания с белками.
6. Хотя это и не всегда верно, я обнаружил, что лекарства, воздействующие на мозг, часто проникают в молоко в более высоких концентрациях просто из-за своего химического состава. Таким образом, если рассматриваемое лекарство вызывает у матери седативный эффект, депрессию и т. д., оно, скорее всего, проникнет в молоко, оказывая аналогичные, хотя и меньшие, эффекты на младенца. Просто будьте более осторожны с препаратами, действующими на ЦНС.
7. При использовании препаратов с более коротким периодом полувыведения можно уменьшить воздействие препарата на младенца, выжидая 2-3 часа или дольше после приема дозы перед кормлением младенца. Помните, что уровень молока прямо пропорционален уровню материнской плазмы. Определите интервал времени до пика, так как он покажет, как долго мать должна ждать перед кормлением. Однако предварительно необходимо определить лекарственную форму вводимого препарата. Если таблетированная форма представляет собой форму пролонгированного действия, то все предыдущие предположения о периоде полувыведения бесполезны, и вы должны исходить из того, что препарат имеет длительный период полувыведения (12–24 часа).
8. В случае с радиоактивными соединениями и любыми опасными лекарствами подождите 4-5 периодов полувыведения, прежде чем начинать грудное вскармливание. Через 5 периодов полураспада выводится примерно 98% лекарственного средства или радиоизотопа. Но чтобы быть уверенным, просто проверьте таблицу, составленную Комиссией по ядерному регулированию, она действительно точна.
9. Помните, что все, что прикасается к соске, скорее всего, будет поглощено младенцем. Будьте очень осторожны.
Сок морковный. Вымытую щеткой морковь натереть на мелкой терке, отжать сок и пить по полстакана на прием 2-3 раза в день. Для улучшения вкусовых качеств в сок моркови добавляют молоко, сливки, мед и фруктово-ягодные соки. Добавления должны быть не очень большими (1-2 столовые ложки на стакан сока), чтобы не снижать действие морковного сока.
Морковь, тертая с молоком. В стакан положить 3-4 столовые ложки тертой моркови, залить молоком (или сливками) и пить по стакану 2-3 раза в день. Вечером в напиток можно добавить 1-2 чайные ложки меда — для снятия нервного напряжения и хорошего ночного сна.
Напиток из семян салата. Семена салата обладают наиболее выраженным молокогонным действием. Для приготовления напитка берут 20 г семян, осторожно раздавливают в фарфоровой ступке и заливают 1 стаканом кипятка. Настаивают 2-3 часа и пьют 2-3 раза в день по полстакана на прием. Для улучшения вкуса можно добавить 1-2 чайных ложки меда на стакан кипятка.
Тминный напиток. Для приготовления 1 л напитка берут 15 г семян тмина, 100 г сахара, лимон средней величины или 2 г лимонной кислоты. Все ингредиенты заливают водой, варят на слабом огне 5-10 минут, процеживают и пьют по полстакана 2-3 раза в день.
Сливки 10-15% с тмином. 2 стакана сливок влить в керамический горшок, добавить 2 столовые ложки семян тмина, закрыть крышкой и поставить в духовку для томления (при малом нагреве) на 30-40 минут. Охладить до комнатной температуры; пить на завтрак и ужин. Пить по полстакана на завтрак и ужин.
Тминный квас. Хлеб ржаной, резанный небольшими кусочками, сушат, слегка поджаривают, заливают водой и оставляют на 3-4 часа. После этого настой процеживают, добавляют дрожжи, сахар, тмин и ставят в теплое место для брожения на 10-12 часов.
На 1 кг черного хлеба — 40 г тмина, 500 г сахара, 25 г дрожжей, 10 л воды.
Настой семян укропа. Одну столовую ложку семян укропа заливают водой (1 стакан), настаивают 2 часа. Принимают настой по полстакана 2 раза в день или по столовой ложке 6 раз в день, в зависимости от переносимости. Пьют мелкими глотками, задерживают на некоторое время во рту.
Настой аниса. Готовят из 2 чайных ложек семян на стакан кипятка. Настаивают 1 час. После охлаждения пьют по 2 столовые ложки 3-4 раза в день за 30 мин. до еды.
Напиток из аниса, фенхеля и душицы. Смешать 10 г растертых плодов аниса, 10 г плодов фенхеля и 10 г травы душицы. Одну чайную ложку смеси заливают стаканом кипятка, настаивают 2 часа. Пьют по полстакана на прием 2-3 раза в день.
Сок редьки с медом, разбавленный (1:1) охлажденной кипяченой водой и слегка подсоленный. На 100 г редьки берут 100 г кипяченой воды.
К этой же группе относятся специальные чаи и обогащенные соки.
Последнее обновление: 9 февраля 2021 г., 18:32
Молочный коктейль с морковным соком и цитрусовыми. Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины
Молочный коктейль с морковным соком и цитрусовыми. Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины
ВикиЧтение
Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины Кашин Сергей Павлович
Содержание
Молочный коктейль с морковным соком и цитрусовыми
Ингредиенты: 3 стакана молока, 6 ст. л. меда, 1 стакан морковного сока, 1/ 2стакана апельсинового сока, 2–3 ст. л. лимонного сока.
Способ приготовления: Апельсиновый, лимонный и морковный соки в требуемых дозах смешать с жидким медом.
Влить все в миксер, добавить молоко и взбить коктейль в течение 1 минуты.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Молочный коктейль с соком черной смородины
Молочный коктейль с соком черной смородины Сок черной смородины ……………….. 1 ст. л.Пломбир ……………………………. 2 ст. л.Охлажденное молоко …………………. 150 мл1. В чашу миксера влить молоко, смородиновый сок.2. Выложить мороженое и взбивать смесь до образования стойкой
353. Молочный кисель с морковным соком
353. Молочный кисель с морковным соком 3 стакана молока • 500 г моркови • 3 ст. ложки кукурузного крахмала.Очищенную морковь измельчите на мелкой терке и отожмите сок через два слоя марли. Добавьте разведенный в холодном молоке крахмал. Проварите 10–15 минут, постоянно
Ацидофильное молоко с морковным соком
Ацидофильное молоко с морковным соком Состав: ацидофильное молоко — 0,5 л, морковный сок — 50 мл.В охлажденное ацидофильное молоко постепенно влить сок, разлить по стаканам и тотчас
Котлеты с зеленью и морковным соком
Котлеты с зеленью и морковным соком Ингредиенты300 г свинины, 200 г говядины, 2 луковицы, 2 пучка зелени укропа и петрушки, 60 мл морковного сока, 50 г панировочных сухарей, 40 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовленияМясо промыть, крупно нарезать. Лук очистить,
Коктейль молочный с апельсиновым соком
Коктейль молочный с апельсиновым соком Ингредиенты 300 мл молока, 200 г мороженого, 200 мл апельсинового сока, 2 столовые ложки апельсинового сиропа, 4 ломтика апельсина. Способ приготовления Молоко, мороженое, апельсиновый сок и сироп перемешать, взбить с помощью миксера.
Способ приготовления: Огурцы вымыть, нарезать кружочками. Морковь очистить, нарезать кружочками.С
Молочный коктейль с морковным соком и цитрусовыми
Молочный коктейль с морковным соком и цитрусовыми
Ингредиенты: 3 стакана молока, 6 ст. л. меда, 1 стакан морковного сока, 1/ 2стакана апельсинового сока, 2–3 ст. л. лимонного сока.
Способ приготовления: Апельсиновый,
Каша с морковным соком
Каша с морковным соком Крупа (любая) – 1 ст. л.Молоко – 150 млСахарный сироп – 2 ч. л.Раствор соли – 0,5 ч. л.Для сокаМорковь – 0,5 шт.Морковь (обязательно с красной сердцевиной) помыть с помощью щетки под струей проточной воды и залить кипятком на 2 минуты. Затем острым ножом
Фреш лимонный с морковным соком
Фреш лимонный с морковным соком Ингредиенты:1 лимон, 200 мл морковного сока, 250 мл воды, несколько кубиков льда, сахарозаменитель.Способ приготовления:Разрезать лимон пополам и выжать сок. Кожуру и остатки мякоти крупно нарубить, выложить в эмалированную кастрюлю, залить
Огуречный коктейль с морковным соком
Огуречный коктейль с морковным соком 1 порция 23 ккалИнгредиенты: 2 крупных огурца, 1 крупная морковь, 40 г зелени сельдерея, 3 кубика пищевого льда.Способ приготовленияОгурцы вымыть, нарезать кружочками. Морковь очистить, нарезать кружочками. С помощью соковыжималки
Коктейль молочный с персиками и яблочным соком
Коктейль молочный с персиками и яблочным соком Ингредиенты250 г персиков, 100 мл яблочного сока, 300 мл молока, 70 г сметаны.Способ приготовленияПерсики освободить от косточек и кожицы.Мякоть измельчить, соединить с яблочным соком, молоком и сметаной и взбивать с помощью
Коктейль молочный с облепихой и лимонным соком
Коктейль молочный с облепихой и лимонным соком Ингредиенты150 г облепихи, 100 мл лимонного сока, 450 мл молока, 100 г сметаны, 70 г ананаса.Способ приготовленияОблепиху, лимонный сок, молоко и сметану соединить и взбить с помощью блендера.Ананас фигурно нарезать полукружиями
Огуречный коктейль с морковным соком
Огуречный коктейль с морковным соком Ингредиенты2 огурца (крупных), 1 морковка (крупная), 40 г зелени сельдерея, 3 кубика пищевого льда. Способ приготовленияОгурцы вымыть, нарезать кружочками. Морковь очистить, нарезать кружочками. С помощью соковыжималки получить из овощей
Рецепт морковного сока с лаймом или молоком (с ВИДЕО!)
Освежающий ямайский морковный сок
Этот рецепт ямайского морковного сока с лаймом или молоком станет идеальным напитком для воскресного ужина. Две удивительные вещи в этом рецепте: ингредиенты доступны и их легко найти в течение всего года. Но что вам действительно понравится в этом рецепте, так это то, что вы получаете два вкусных рецепта в одном!
С моим рецептом ямайского морковного сока, приготовленного с лаймом, вы получите легкий, натуральный и бодрящий напиток, освежающий душу. С другой стороны, мой рецепт ямайского морковного сока, приготовленный с молоком, более насыщенный. Он богат специями, сливочный и очень успокаивающий.
Оба рецепта морковного сока быстро и легко приготовить с помощью блендера или соковыжималки. Наслаждайтесь ими в холодном виде вместе с вашими любимыми блюдами ямайской кухни.
Любимый ямайский воскресный ужин!
Нет никаких сомнений в том, что морковный сок сияет как фаворит ямайского воскресного ужина! «Воскресный ужин» на Ямайке — особое событие. Особое блюдо для семьи. Так что, конечно, к каждому особому блюду должен быть подобран особый напиток. Этот «особый напиток» часто бывает в виде сока из свежих фруктов или овощей, чтобы «дополнить» сытную еду. И вот тут-то и пригодится этот рецепт ямайского морковного сока с лаймом или молоком.
Ямайский морковный сок — важная часть традиции воскресного ужина. Одна только мысль о морковном соке возвращает меня в детство. Я помню, как моя мать весь воскресный день просиживала на кухне, вкладывая душу в каждый прием пищи. Моя сестра Мари и я часто помогали готовить соки, такие как лаймовый, свекольный, сметанный или морковный сок. Вырастая, дети должны будут мыть, чистить и резать морковь, а также быть дегустаторами. Что делало мамин морковный сок особенным, так это то, что она делала его двумя восхитительно освежающими способами. Иногда по воскресеньям мы наслаждались морковным соком с лаймом, а иногда — с молоком. Но одно можно сказать наверняка, какую бы версию мы ни получили, она всегда была восхитительной! Покойся с миром, мама (июль 2020 г.), мы бесконечно тебя любим.
С этими аутентичными рецептами ямайского морковного сока я могу поделиться сладкими воспоминаниями о своем ямайском детстве со своей семьей, а теперь и с вами. Благодаря этому рецепту ваша семья и друзья смогут по-новому насладиться морковью, в то же время ощутив ароматный и восхитительный вкус Ямайки.
Вкусный напиток на все случаи жизни
Я считаю, что морковный сок с лаймом хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов и птицы, а морковный сок с молоком дополняет блюда из козьего карри и бычьих хвостов. Тем не менее, выбор того, какую версию сделать с вашими блюдами, полностью за вами. Если вы попробуете их оба (что я очень рекомендую), вы поймете, какая версия лучше всего сочетается с вашими любимыми блюдами.
Полезен ли морковный сок для похудения?
Ответ прост: да, морковный сок сам по себе отлично подходит для похудения. Однако самый эффективный рецепт морковного сока для похудения будет исключать все подсластители и жиры. Морковь содержит очень мало жира и белка, поэтому простой сок из воды может стать отличным напитком для похудения.
Пожалуйста, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, прежде чем садиться на какую-либо диету для похудения.
Польза морковного сока
В детстве нам говорили есть морковь, так как она полезна для глаз, и это правда. Вы были бы рады узнать, что есть несколько преимуществ морковного сока. Морковь является отличным источником бета-каротина, клетчатки, витамина К1, калия и антиоксидантов. Бета-каротин отвечает за яркие цвета моркови и необходим для здоровья глаз. Помимо ухода за глазами, наслаждайтесь морковным соком, зная, что он отлично снижает кровяное давление и обладает противораковыми свойствами.
Освежающий ямайский морковный сок, приготовленный двумя способами: с лаймом или молоком
Наслаждайтесь этим аутентичным ямайским морковным соком, приготовленным двумя способами: с лаймом или молоком!
Рецепт рецепта печати рецепт
Время приготовления 15 минут
Смешивание и смешивание 15 минут
Всего времени 30 минут
Напитки курса
Африканская кухня, Карибский бассейн, Ямайский
9007
Ямайская карота Juice с LIME
9005 4 9005 9007 9007
Ямайская карота с Jamaican
9005 4 9005 9007 9007
Ямайская карота с Jamaican
9005 4 9005 4 9005 9007
Ямайская карота.
½ фунта моркови 3–4 большие моркови или 6 чашек нарезанной моркови
4 стакана воды
½ нарезанного огурца
1 нарезанное яблоко фудзи или гала (по желанию)
½ стакана меда
2–3 ст. использовать по вкусу). Это «острый» рецепт. Если вы предпочитаете легкий привкус имбиря в своем напитке, используйте меньше имбиря.
½ ч. л. порошка куркумы (по желанию)
Ямайский морковный сок с молоком
1 ½ фунта моркови 3–4 большие моркови или 6 чашек нарезанной моркови
4 чашки воды
½ стакана подслащенного конденсированного молока
2 ст. Лайм
Очистите морковь, отрежьте концы и промойте.
Нарежьте морковь тонкими полосками или кусочками.
В зависимости от размера блендера вам, возможно, придется разделить нарезанную морковь на две части. Начните с 3 чашек нарезанной моркови, добавьте 2 чашки воды, а затем процедите в большую миску. Выбросьте оставшуюся мякоть. (Полезный совет: процедите морковный сок, поместив большое сито над большой миской. Затем используйте деревянную ложку, чтобы выдавить и выдавить сок через сито. Пожалуйста, посмотрите мой «рецепт сока сметанного яблока» на Youtube для демонстрации этого техника.)
Огурец, яблоко и корень имбиря нарежьте тонкими полосками или небольшими кусочками.
Добавьте оставшиеся 3 чашки нарезанной моркови с 2 чашками воды, огурец, яблоко и имбирь в блендер и смешайте до получения однородной массы. Если вы используете имбирный порошок, добавьте его позже, когда подсластите процеженный сок.
Процедите смесь в большую миску и выбросьте мусор.
Добавьте лимонный сок, порошок имбиря, порошок куркумы и мед.
Большой ложкой тщательно перемешивайте сок в течение минуты.
Попробуйте морковный сок на вкус. При необходимости добавьте больше лимонного сока, порошка имбиря или меда.
Храните и охлаждайте морковный сок в герметичном контейнере. Лучше всего употреблять морковный сок в течение 1-2 дней.
Подавайте восхитительно освежающий ямайский морковный сок с лаймом со льдом или охлажденным, а затем наслаждайтесь!
Пожалуйста, не забудьте вернуться к этому рецепту и оставить 5-звездочный рейтинг и отзыв после того, как вы попробовали его. Заранее спасибо за вашу поддержку.
Как приготовить морковный сок с молоком
Очистите морковь, отрежьте концы и промойте.
Нарежьте морковь тонкими полосками или кусочками.
В зависимости от размера блендера вам, возможно, придется разделить нарезанную морковь на две части. Начните с 3 чашек нарезанной моркови, добавьте 2 чашки воды, а затем процедите в большую миску. Выбросьте оставшуюся мякоть. ( Полезный совет: процедите морковный сок, поместив большое сито над большой миской. Затем используйте деревянную ложку, чтобы выдавить и выдавить сок через сито. Пожалуйста, посмотрите мой «рецепт сока сметанного яблока» на Youtube для демонстрации этого техника.)
Добавьте в блендер оставшиеся 3 стакана нарезанной моркови с 2 стаканами воды и перемешайте до получения однородной массы.
Процедите морковный сок в миску и выбросьте мякоть.
Добавьте сгущенное молоко, тростниковый сахар и специи, тщательно перемешайте около минуты.
Попробуйте морковный сок на вкус и при необходимости добавьте больше специй.
Храните и охлаждайте морковный сок в герметичном контейнере. Лучше всего употреблять морковный сок в течение 1-2 дней.
Подавайте гладкий и сливочный ямайский морковный сок с молоком со льдом или охлажденным, а затем наслаждайтесь!
Пожалуйста, не забудьте вернуться к этому рецепту и оставить 5-звездочный рейтинг и отзыв после того, как вы попробовали его. Заранее спасибо за вашу поддержку.
Ключевое слово Морковь, Морковный сок, польза морковного сока, напиток из морковного сока, рецепт морковного сока, морковный сок с лаймом, морковный сок с молоком, морковный сок с подслащенным сгущенным молоком, морковный сок Ямайки, ямайский напиток, польза ямайского морковного сока , рецепт ямайского морковного сока, ямайский морковный сок с имбирем и лаймом, ямайский морковный сок без молока, ямайские рецепты ужина, ямайские соки, ямайские рецепты, приготовление сока, овощной сок
*Обратите внимание, что эта страница может содержать партнерские ссылки Amazon (выделенные ссылки на продукты на Amazon). Я получаю небольшую комиссию каждый раз, когда вы покупаете по моим ссылкам на Amazon, без каких-либо дополнительных затрат для вас. Заранее спасибо за совершение всех ваших покупок на Amazon по ссылкам на мои продукты.
ПОДПИСАТЬСЯ и получать новые вкусные рецепты и эксклюзивные предложения первыми!!
Свяжитесь со мной
Инстаграм
YouTube
Facebook-f
Твиттер
Посмотрите эти вкусные рецепты!
Ямайский морковный сок: сливочный и нежный
Опубликовано Опубликовано:
593 акции
Перейти к рецепту
Ямайский морковный сок — кремообразный, мягкий и насыщенный напиток, который на Ямайке в основном готовят по воскресеньям. Я помню, как моя мать готовила ямайский морковный сок практически каждое второе воскресенье, потому что в это время она могла позволить себе только ходить на рынок за морковью.
Этот ямайский морковный сок, или некоторые называют его морковным пуншем, имеет некоторый вес, поэтому будьте осторожны и не пейте его слишком много перед обедом или обедом. Тем не менее, он не слишком густой, как смузи, а лишь слегка густой, поэтому некоторые называют его морковным пуншем.
Как подготовить морковь?
Есть два способа приготовления ямайского морковного сока, о которых я узнал, когда рос. Я делал это только одним способом и не думаю, что попробую по-другому, потому что я так зацепился за то, как я делал это всю свою жизнь.
Первый вариант — помыть, очистить и нарезать морковь. Добавьте нарезанную морковь в кухонный комбайн или натрите морковь целиком. Добавьте к нему все 5 чашек воды и процедите, чтобы получить сок. Затем добавьте свои ароматизаторы, Гиннесс и сладкую сгущенку.
Вареная морковь в кастрюле.
Другой вариант — помыть, очистить и сварить морковь. После того, как морковь сварится, положите остывшую морковь в блендер с водой, в которой она варилась, и измельчите ее. Добавьте ароматизаторы, Гиннесс и сладкую сгущенку.
Я никогда не делал этого с первым вариантом, но я не хотел просто давать вам единственный способ, которым я это сделал. Я люблю давать варианты и не люблю навязывать свой путь другим.
Плюс, я считаю, что нет необходимости выбрасывать какую-либо часть моркови. Морковь полезна для здоровья и является хорошим источником антиоксидантов, бета-каротина, витамина К и многих других полезных свойств. Я хочу потреблять всю морковь в виде сока, поэтому я сначала придерживаюсь метода приготовления моркови, вместо того, чтобы использовать терку или помещать ее в кухонный комбайн.
Как бы то ни было, варите ли вы морковь или используете терку (или кухонный комбайн), это ваш выбор.
Все ингредиенты для приготовления ямайского морковного сока, кроме вареной моркови.
Как приготовить морковный сок по-ямайски
Пожалуйста, не варите морковь, пока она не станет мягкой, а станет почти мягкой для пюреобразной консистенции. С момента включения до выключения прошло около 30 минут.
Добавить целую бутылку пива Guinness или Dragon Stout или Bailey’s Rum Cream — решать вам. Я здесь не для того, чтобы поощрять употребление алкоголя. Но в моей ямайской культуре морковный сок не обходится без спирта. Даже если это чайная ложка… лол.
Закрепить на потом.
Итак, бутылка Guinness или Dragon Stout добавляется к морковному пюре или процеженному морковному соку, а затем немного ромового крема, чтобы придать ему более кремовую текстуру. Алкоголь только придает дополнительную остроту. Вы можете сделать это вообще без алкоголя, и поэтому я сказал, что они необязательны.
Все мы знаем, что Гиннесс имеет темный цвет. Поэтому, когда вы добавляете Guinness в морковную смесь, она становится более темной и больше не имеет морковно-оранжевого цвета. Вы можете увидеть это из готового продукта на картинке ниже.
Добавьте экстракт мускатного ореха и ванили, чтобы добавить аромата. Подсластить сгущенным сладким молоком.
Надеюсь, вы попробуете этот ямайский морковный сок. Он такой сливочный и ароматный. Вы влюбитесь в него. Дай мне знать, что ты думаешь об этом.
Рецепт ямайского морковного сока
Ингредиенты
1 фунт моркови
1 бутылка Guinness или Dragon Stout (по желанию)
1/2 ч.л.5 1/2 стакана ромовых сливок Bailey’s (по желанию)
1 банка сгущенного сладкого молока
5 стаканов воды
Инструкции
Очистите и вымойте морковь.
Нарежьте морковь на кусочки размером около 1 дюйма.
Положите всю нарезанную морковь в кастрюлю и залейте 3 стаканами воды.
Дать моркови покипеть 25-30 минут. Выключите огонь и дайте остыть.
Когда морковь остынет, положите ее в блендер с водой, в которой она варилась, и измельчите ее в течение 2-3 минут или пока смесь не станет однородной.
Налейте морковное пюре в кувшин и добавьте к нему мускатный орех, экстракт ванили, Guinness или Dragon Stout и ромовый крем Bailey’s.
Добавьте оставшиеся 2 стакана воды в блендер, чтобы вымыть все морковное пюре. Налейте его в кувшин.
Откройте банку сладкого сгущенного молока и подсластите его по своему вкусу.
Поместите его в холодильник, чтобы он остыл, и наслаждайтесь им, когда он остынет.
Однако, если у вас есть кубики льда, положите их в чашку и налейте немного морковного сока.
Два популярных ингредиента: морковь и бутылка Гиннесса для приготовления ямайского морковного сока.
Yanks Amazon Selections:
Еще один рецепт моркови, который вы также можете попробовать, — мой морковный пирог.
Пожалуйста, дайте мне знать, что вы думаете о ямайском морковном соке, когда попробуете его, в разделе комментариев ниже.
Спасибо, что заглянули и, пожалуйста, вернитесь снова.
Благословений и любви, продолжайте свое путешествие YouNique!
Ингредиенты
1 фунт моркови
1 бутылка Guinness или Dragon Stout (по желанию)
1/2 ч.л. мускатного ореха
2 чайные ложки ванильного экстракта
1/2 стакана ромового крема Bailey’s (по желанию)
1 банка сгущенного сладкого молока
5 стаканов воды
Инструкции
Очистите и промойте морковь.
Нарежьте морковь на кусочки размером около 1 дюйма.
Положите всю нарезанную морковь в кастрюлю и залейте 3 стаканами воды.
Дать моркови покипеть 25-30 минут. Выключите огонь и дайте остыть.
Когда морковь остынет, положите ее в блендер с водой, в которой она варилась, и измельчите ее в течение 2-3 минут или пока смесь не станет однородной.
Яйца разбить в другую посудинку и взбить, чтобы образовалась достаточно устойчивая пенка.
Знатоки кулинарии могут заметить, что полученное блюдо очень напоминает всемирно известный бефстроганов. Это действительно так. Недаром данный рецепт тоже содержит фамилию Строганов. Понадобятся же для такого блюда следующие продукты:
Затем на этой же сковородке в небольшом количестве масла обжарить полукольца лука. Подготовленные таким способом продукты переложить в сковороду с печенью и как следует перемешать. После этого туда же положить сметану и томатную пасту. Блюдо снова перемешать и тушить под крышкой на медленном огне минут 15.
После вымачивания печень становится мягкой и лишается горького вкуса. Разб …
Печень, в ней также содержатся фосфор, у меня есть говяжья печенка.Так вот,что обязательно, но при этом вполне диетическое блюдо. Во-первых, чтобы избавится от запаха и лишней крови. Я вымачиваю в обычной холодной воде. Зачем печень вымачивать в молоке. Печенка вкусный и питательный продукт, в качестве или свежести которой вы сомневаетесь. Вымачивать печень можно в обычной воде, другое дело свиная или Тогда в этом случае уже можно на часок замочить печенку в молоке с солью, а я люблю Печень тушенная в сметане мое коронное блюдо. Секрет мягкой печени вовсе не в молоке. Рецепт «Печень в молоке»:
зачем молоко?
Вкусный рецепт приготовления жареной печени вымоченной в молоке в домашних условиях. Жареная печень вымоченная в молоке рецепт с фото по шагам., ее обязательно в молоке вымачивать или нет?
Зачем печень в молоке— НЕМЕДЛЕННО Зачем вымачивать печень в молоке. Свинячья печень — есть аргументы НЕ ЕСТЬ это?
В этом выпуске GoGreenfields Ривер и Терран готовят печень двумя способами, чтобы немного продемонстрировать ее универсальность. Они начинают с фрикадельки из печени и говядины, а затем создают классическое блюдо из печени и лука.
л. паприки
Тем не менее, это немного похоже на Marmite — вы либо любите его, либо ненавидите.
Раньше мне нравилось, когда моя мама готовила это для нас.
Как его содержать, в каких условиях он будет проводить свой досуг. Как часто его кормить и какими продуктами. Если же животное будет питаться промышленными кормами, то проконсультироваться, когда щенку можно давать сухой корм.
Собакам, склонным к запорам, его лучше не наливать.
Если у суки имеется нормальный материнский инстинкт — она все сделает сама. Новорожденные щенки неспособны самостоятельно испражняться. Мать побуждает их к этому, облизывая и слегка массируя языком аногенитальную область. Если молодая сука не делает это, щенки начинают сильно беспокоиться и пищать, вам придется помочь. Возьмите чистую мягкую тряпочку или марлю и легкими круговыми движениями помассируйте анальную область и промежность малыша. В ответ на ваши действия щенок выделит мочу и кал. Поднесите щенка к собаке. Обычно, ощутив запах щенячьих выделений, сука начинает активно вылизывать щенка.
Молочные железы начинают активно функционировать после рождения щенят. Вначале выделяется молозиво. Оно содержит большее по сравнению с молоком количество витаминов, минеральных веществ, гормонов и биологически активных веществ, обеспечивая иммунную защиту щенков. Молозиво переваривается пищеварительной системой щенка легче и полнее. Спустя несколько дней молочные железы начинают вырабатывать молоко. Постепенное изменение состава молока позволяет малышам легче переходить на внеутробное питание. Молоко суки содержит больше легкоперевариваемых белков, чем молоко коровы. Оно жирнее коровьего в два с лишним раза. На качественный состав и количество выделяемого молока влияют индивидуальные особенности суки, качество ее кормления. Секреция молока осуществляется из компонентов, которые присутствуют в крови. Для синтеза 100 грамм молока необходимо, чтобы через молочную железу прошло в сотни раз большее количество крови (40—50 литров). В молоке происходит многократная концентрация минимальных примесей, содержащихся в крови собаки.
Поэтому очень важно, чтобы собака получала доброкачественную пищу, в которой не содержались бы токсичные вещества. Ни в коем случае не применяйте никаких лекарственных, противопаразитарных и косметических средств при уходе за кормящей сукой без консультации со специалистами.
Психическое и физическое здоровье щенков очень сильно зависит от этой процедуры. Важно, чтобы щенков отделяли от кормящей суки только после того, как они перестанут сосать.
Прочитав этикетку, вы можете убедиться, что она соответствует Австралийскому стандарту производства и сбыта кормов для домашних животных AS 5812:2017 [1].
Знакомство с жевательными игрушками для щенков и полезными жевательными лакомствами может облегчить проблемы с прорезыванием зубов и отвлечь внимание вашего питомца от грызения предметов домашнего обихода. – Всемирный ветеринарный совет по гигиене полости рта составляет список стоматологических продуктов, которые соответствуют стандартам безопасности и уменьшают зубной налет/зубной камень.
Спросите своего мясника о жевательных альтернативах без костей, таких как коровьи сердца. Всегда контролируйте своего щенка, когда он ест кости.
Было много инцидентов, связанных с безопасностью пищевых продуктов для домашних животных, связанных с дефицитом тиамина (витамина B1), вызванным сульфитным консервантом, который может привести к летальному исходу. Дополнительную информацию см. в этой статье.
д.), смородина, орехи (в том числе орехи макадамия), фруктовые косточки или косточки (например, косточки манго, косточки абрикоса, косточки авокадо), семена фруктов, кукурузные початки, зеленые незрелые помидоры, грибы, вареные кости, небольшие кусочки сырых костей, жирные обрезки/жирные продукты, соль и крупно нарезанные овощи.
После этого достаточно каждые 3-6 месяцев. Хорошо использовать дегельминтизатор широкого спектра действия, который также убивает ленточных червей.
ветеринар или ветеринарный магазин.
Authentic Lebanese & Arabic recipes.
Обычно этот торт я начинаю с приготовления крема. Для крема лучше брать домашнее жирное молоко, если не любите домашнее, покупайте молоко жирностью не ниже 3,2%. Берем сотейник и выливаем в него 250 мл молока, ставим на плиту.
Смешайте сахар, муку, какао, разрыхлитель, пищевую соду и соль в большой миске.
Хитрость, позволяющая быстро довести яйца до комнатной температуры, заключается в том, чтобы на одну минуту обдать их горячей водой или оставить в миске с теплой водой на 5 минут.
Вылить тесто в подготовленную форму. Выпекать при температуре 350 градусов по Фаренгейту от 35 до 40 минут. Охладить полностью. Мороз.
Дайте коржам полностью остыть, а затем заверните каждый слой в пищевую пленку и поместите в пакет для заморозки. Заморозка на срок до трех месяцев. Торты можно глазировать в замороженном виде.
сахар
Обновлен в июне 2019 года и апреле 2021 года. 
л.
Если ребенок есть чаще в течение нескольких дней, количество молока увеличивается и он снова начинает есть с обычной частотой.
Он может недостаточно набирать в весе или быть в пределах нормы, он может быть капризным, беспокойным и просить грудь чаще. В таком случае, несмотря на то, что у вас есть достаточно молока, вы можете подумать, что его недостаточно для питания ребенка. Следует посоветоваться с консультантом по грудному кормлению, чтобы попробовать исправить захват соска или другой фактор, мешающий кормлению.
Однако существуют общие правила и рекомендации по частоте и объему питания младенцев. Разберемся, сколько должен съедать ребенок, чтобы избежать недоедания или перекармливания, как улучшить аппетит малыша и узнать, что он голоден, а также развеем некоторые мифы о питании до года. Экспертом по теме выступает врач-педиатр Екатерина Борисовна Булавина.
В пять-шесть месяцев малыш уже готов проявлять интерес к еде — в этот период следует развивать активное пищевое поведение. Пусть он наблюдает за сервировкой стола, смотрит за приемом пищи взрослыми, играет с ложкой и тарелкой, пробует новые виды пищи (это так называемый педагогический прикорм). Такой активный интерес только способствует хорошему аппетиту.
Далее объем пищи рассчитывается с учетом веса малыша.
Однако это связано с физиологией их роста и созревания.
Ребенок может захотеть есть и на полчаса раньше, и на час раньше (или позже) положенного срока. Это не означает, что он должен проплакать весь этот час, если время кормления еще не подошло и мама пытается соблюсти режим. Пока мама выдерживает положенный интервал, ребенок испытывает стресс, что негативно сказывается на его развитии, пищевых привычках. Если ребенок часто просит есть, возможно, стоит пересмотреть его рацион. С этим вопросом лучше обратиться к своему педиатру.
По мере насыщения глотательные движения становятся реже, сменяются посасыванием. Сытый ребенок сам перестает сосать грудь или бутылочку. Если кормление затянулось и мама сомневается, наелся ли ребенок, стоит попробовать забрать грудь — сытый малыш легко выпускает ее изо рта, голодный капризничает, совершает поисковые движения пальчиками.
Все хотят волшебную таблетку для его улучшения, но такой, к сожалению, не существует. Важно организовать рациональное вскармливание малыша, его интересный и разнообразный досуг, хорошую физическую активность — и проблемы плохого аппетита порой решатся сами собой. В вопросах вскармливания следует руководствоваться рекомендациями педиатра, а не советами соседки или представителей старшего поколения. Каждый ребенок индивидуален, и рацион одного может совсем не подойти другому. Правильно оценить соответствие рациона потребностям ребенка, его физическое и психомоторное развитие может только врач. Поэтому важно регулярно посещать поликлинику для своевременной оценки состояния малыша.
Мы также помогаем родителям перейти к этой замечательной фазе заботы о ребенке. Одна вещь, которую мы заметили за эти годы, это то, как сильно родители хотят убедиться (особенно те, кто впервые), достаточно ли часто они кормят своего ребенка или дают ему достаточно при каждом кормлении.
Иногда они есть, конечно, но часто их просто нужно обнять, переодеть или уложить спать. Или они могут быть чрезмерно возбуждены, скучать, бояться, вздрагивать, быть слишком горячими или слишком холодными. Чем больше вы будете узнавать своего ребенка и узнавать сигналы того, что он или она пытается сообщить, тем больше вы сможете понять, является ли голод причиной плача или что-то еще.
Бешеный, чрезмерно голодный ребенок жесток ко всем.
В первые 1-2 дня жизни они обычно съедают только ½ унции за одно кормление. После этого они будут съедать 1-2 унции за одно кормление, увеличиваясь до 2-3 унций к 2-недельному возрасту.
Ожидайте прибавления около 30 граммов в месяц, пока он не будет есть 6-7 унций смеси за раз, что обычно происходит в возрасте 6 месяцев. В общем, 32 унции смеси в день — это максимум, который когда-либо понадобится вашему ребенку. (Когда дети хотят большего, это часто означает, что они готовы начать есть твердую пищу, что обычно происходит примерно в 6-месячном возрасте.)
пюре)
Все посетители будут приняты как дорогие гости и обслужены наивысшим образом.
Также в меню присутствуют уникальные авторские напитки.
Заведение также обрадует вас соревнованиями звёздных шефов страны известных не только в г.Набережные Челны, Республика Татарстан, но и по всей России. Здесь проводят исключительные мероприятия крутых форматов даже для тех, кто работает по выходным и совсем не имеет времени для отдыха и релакса!
7
05
Д. 
Этот образ был столь постоянен из десятилетия в десятилетие, что его дизайн до сих пор используется в качестве своеобразного «бренда». При этом существуют вариации варёного сгущённого молока, также использующего дизайн упаковки оригинала, но окрашенного в коричневую (по цвету варёной сгущёнки) цветовую гамму.
Законодательно определено[где?], что в банке с надписью «Сгущённое молоко» не допускается наличие растительных жиров[источник не указан 522 дня]. Поэтому производители суррогатов называют свою продукцию «Сгущёнка», «Варёнка», «Молоко сгущённое особое», «Продукт молочный натуральный» и другими не защищёнными законом названиями.
Молоко и сливки сгущенные с сахаром. Технические условия»[6].
ГОСТ
также
При выкипании воды банки обычно взрываются.
компоненты[4]. Это ухудшает вкусовые и питательные качества изделия, также снижая и его себестоимость. Такой продукт выпускают не по ГОСТу, а по различным техническим условиям (ТУ), что обычно указывается на этикетке, но не отражается в названии.
Некачественным считаться будет продукт неоднородной массы, с ощущаемыми кристаллами молочного сахара. Вкус, запах продукта должны быть молочными, сладкими, чистыми, цвет может быть от идеально белого до белого с кремовым оттенком. Однако допускается слегка синеватый оттенок у обезжиренного молока. ГОСТ требует, чтобы консервные банки, в которые льют сгущенку, не выделяли токсичные металлы и не загрязняли продукт[4].
Следующие две цифры, это код предприятия-изготовителя. Дальше идут две или три цифры, это ассортиментный код товара. Молоко сгущённое с сахаром без всяких добавок обозначается числом 76.[источник не указан 738 дней]
д.
Он готовится из доступных ингредиентов, которые всегда есть на каждой кухне. При желании, кислое молоко можно заменить кефиром. Бисквит имеет нежный вкус и восхитительный аромат. Его можно разрезать на несколько коржей и сделать торт или подавать в качестве самостоятельного десерта.
Такой бисквит не требует пропитки. Из него получаются вкуснейшие торты, пироги, пирожные и другие десерты.
Его можно украсить сверху взбитыми сливками, фруктами, ягодами или шоколадом.
Его можно подавать на праздничный стол, как самостоятельный десерт или сделать из него большой и вкусный торт. Попробуйте приготовить такой бисквит в домашних условиях. Результат вас приятно порадует.
Он очень ароматный, сочный, нежный и чрезвычайно вкусный. Для его приготовления понадобятся самые доступные ингредиенты, которые есть на кухне у каждой хозяйки. Такой бисквит прекрасно сочетается с любыми кремами и начинками.
Всегда заранее подготавливайте форму или противень и вовремя включайте духовку.
Белки отправляем в холодильник.
5em;text-align:center;font:48px/1.5 sans-serif;color:white;text-shadow:0 0 0.5em black}</style><a href=https://www.youtube.com/embed/WNCysbOdPgo?autoplay=1><img src=https://img.youtube.com/vi/WNCysbOdPgo/hqdefault.jpg alt=’Пышный и влажный бисквит из манки на молоке’><svg viewBox=’0 0 1024 1024′ fill=’none’ xmlns=’http://www.w3.org/2000/svg’ focusable=’false’><path fill-rule=’evenodd’ clip-rule=’evenodd’ d=’M275.692308 897.575385V127.606154c0-35.84 36.312615-62.424615 72.152615-41.511385 28.750769 16.817231 603.175385 355.249231 652.209231 384.196923a48.285538 48.285538 0 0 1 0 83.416616c-35.288615 21.228308-611.918769 361.432615-653.666462 385.063384C315.785846 956.140308 275.692308 936.999385 275.692308 897.575385′ fill=’#fff’></path></svg></a>» frameborder=»0″ title=»Пышный и влажный бисквит из манки на молоке»> 
Сверху посыпьте сахаром и лимонным соком и перемешайте. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поместите миску в холодильник примерно на 4 часа (пока клубника не станет очень мягкой).
Снять тепло.
10093 10093 10093 10093 10093 10093 10093 10093 10093
)
Зато он восхитительно сладкий, как есть! Или вы можете попробовать добавить другие начинки, которые вы предпочитаете!
Вкусный мягкий пирог, приготовленный на горячем молоке. Этот торт не только прост в приготовлении, но и очень вкусен.
Этот торт не только прост в приготовлении, но и очень вкусен.
Некоторые из микроэлементов и никогда не будут добавлять в молочные смеси из-за большой опасности передозировать. Например, женское молоко содержит более 15 видов гормонов.
Молоко матери всегда подойдет ее ребенку.
К наиболее важным в функциональном отношении компонентам ГМ, определяющие его уникальные свойства, относятся олигосахариды, полезные бактерии, гормоны, факторы роста, полиненасыщенные жирные кислоты, глобулярный мембранный комплекс, биологически активные белки.
Одним из таких изменений является начало лактации после рождения ребенка. Узнайте, как это происходит, когда в организме вырабатывается молоко, как оно вырабатывается и многое другое. Читайте дальше, чтобы узнать больше о феномене выработки молока в организме человека и некоторых интересных фактах, связанных с ним.
Также считается, что масло выделяет аромат, который помогает ребенку легко обнаружить сосок во время кормления грудью.
Гормон также увеличивает приток крови к груди. Все это вызывает ощущение полноты и болезненности молочных желез во время менструации (3).
Как только молочные доли получают эти строительные блоки, они объединяют все это посредством сложного биохимического процесса для создания молока. Пролактин обеспечивает выработку молока обеими грудями .
Некоторые матери могут чувствовать покалывание при вытекании молока. Другие даже не чувствуют этого, но слышат, как их младенец начинает активно глотать. Во время сеанса грудного вскармливания бывает более одного прилива, хотя это может быть заметно или незаметно для матери.
Это хорошо, потому что предотвращает слишком сильное кровотечение у матери после родов. Тем не менее, схватки могут вызвать спазмы матки, которые могут отвлекать и мешать вам спокойно кормить ребенка. Спазмы прекратятся, когда матка постепенно приобретет свою правильную форму, и вы почувствуете себя лучше.
Эффект тот же, что и от теплого душа.
Таким образом, переднее молоко, полученное в начале кормления, выглядит голубовато-серым, так как оно содержит меньше жира, а заднее молоко, полученное ближе к концу, выглядит кремово-белым из-за высокого содержания жира (10).
Надлежащее хранение и приготовление грудного молока; Центры по контролю и профилактике заболеваний 
Общепризнано, что в неонатальный период лекарства проникают в молоко больше, чем в зрелое молоко, хотя есть и исключения. Часто задают вопрос, почему беременной женщине безопасно принимать лекарство, а кормящей матери может быть небезопасно. Помните, что у беременной женщины материнская система заботится о метаболизме и выведении лекарств, тогда как у новорожденного, находящегося на грудном вскармливании, метаболизировать и выводить лекарство должен сам младенец. Это может быть трудно для некоторых младенцев, и поэтому в раннем послеродовом периоде требуется полная переоценка, чтобы убедиться, что кормящей матери безопасно принимать определенное лекарство.
Как только уровень лекарства в материнской плазме падает, вскоре следует уровень в молоке. Поскольку уровень лекарственного средства в плазме матери является основным фактором, определяющим количество лекарственного средства, попадающего в молоко, кормящим матерям отдается предпочтение многим системам доставки лекарственных средств, которые доставляют в плазму только чрезвычайно малые уровни. К ним относятся ингаляционные адренергические средства, такие как агонисты бета-2 (вентолин), ингаляционные кортикостероиды (азмакорт) и интраназальные стероиды, используемые при аллергическом рините (флоназа, ванценаза), или любые другие лекарства, которые достигают низких или кратковременных уровней в плазме.
Это важно для слабоосновных препаратов (барбитуратов), йодидов и, возможно, лития. В этих случаях препарат может концентрироваться в молоке при высоком соотношении молоко:плазма. Из-за этой проблемы мы редко используем йодсодержащие продукты для кормящих матерей. К таким продуктам относятся отхаркивающие средства, такие как SSKI (насыщенный раствор йодида калия) или даже бетадин (йодид повидона), которые могут значительно всасываться с поверхности влагалища и продуцировать высокие уровни йода в плазме. Это еще одна причина, по которой I-131, используемый для разрушения гиперактивной щитовидной железы, может привести к высокому уровню радиоактивного йода в молоке и повредить функцию щитовидной железы младенцев, находящихся на грудном вскармливании.
Особый интерес представляют препараты, действующие на центральную нервную систему (ЦНС). Препараты, действующие на ЦНС, неизменно обладают уникальными характеристиками для попадания в молоко. Таким образом, если препарат воздействует на центральную нервную систему, можно ожидать несколько более высокого уровня молока. Связывание с белками также играет очень важную роль. Большинство лекарств циркулирует в материнской плазме, связанной с белком с большой молекулярной массой, называемым альбумином. То, что не связано, остается свободно растворимым в плазме. Именно «свободный» компонент переходит в молоко, а связанная фракция остается в материнской плазме и не может достичь тканей. Таким образом, препараты с высокой степенью связывания с материнским белком почти всегда производят меньшие уровни в молоке. Поэтому, выбирая между препаратами одного класса, всегда выбирайте препарат с большей степенью связывания с белками.
Термин «биодоступность при пероральном приеме» относится к количеству лекарственного средства, которое действительно попадает в кровоток индивидуума. В то время как многие лекарства имеют плохую кинетику перорального всасывания и плохо всасываются в кровоток младенца, другие разрушаются в кислой среде желудка, в то время как другие быстро экстрагируются печенью и никогда не достигают кровообращения младенца. Хотя мы достаточно хорошо понимаем пероральную биодоступность у взрослых, наше понимание специфики пероральной абсорбции у младенцев является несколько рудиментарным. Тем не менее, многие лекарства, которые плохо биодоступны для взрослых, так же доступны для младенцев. Биодоступность при пероральном приеме является полезным инструментом для оценки того, сколько препарата будет поглощено матерью или ребенком. В целом желудок младенца довольно кислый и может денатурировать многие лекарства. Кроме того, некоторые лекарства плохо всасываются при приеме внутрь с пищей, богатой кальцием, особенно с молоком.
Кроме того, многие лекарства депонируются в печени и фактически никогда не достигают компартмента плазмы, где они активны. Эти проблемы с абсорбцией, как правило, в конечном итоге снижают общий эффект многих лекарств. Классические примеры плохой пероральной биодоступности включают аминогликозидный антибиотик гентамицин, цефалоспорины третьего поколения, такие как роцефин, и морфин. Конечно, есть исключения из этого правила, и нужно всегда помнить, что действие лекарства в желудочно-кишечном тракте также может быть глубоким, например, с антибиотиками, вызывая диарею, запор, а иногда и такие синдромы, как псевдомембранозный колит с избыточным ростом. бактерий C. Difficile. Хотя есть много исключений, хорошее эмпирическое правило заключается в том, что гораздо менее 1% материнской дозы препарата в конечном итоге попадет в молоко, а затем в ребенка (хотя существуют большие вариации).
Лекарства с молекулярной массой менее 300 считаются меньшими и имеют тенденцию проникать в молоко в более высоких концентрациях, чем лекарства с более высокой молекулярной массой. Примером низкомолекулярного препарата является этанол (спирт). Имея молекулярную массу 120, он быстро уравновешивается между компартментами плазмы и молока. Многие из амфетаминов и диетических препаратов, к сожалению, также имеют низкую молекулярную массу. Лекарства с молекулярной массой 600 и выше вряд ли проникнут в молоко в высоких концентрациях. Типичными примерами лекарств с высокой молекулярной массой, которые практически исключены из молока, являются гепарин (30 000), антитела, такие как Ремикейд (14419).0) и инсулин (6000).
Этот термин полезен, потому что препараты с pKa выше 7,2 могут секвестрироваться в несколько большей степени, чем препараты с более низким pKa. Препараты с более высоким pKa обычно имеют более высокое соотношение молока и плазмы. Следовательно, выбирайте препараты с более низким pKa.
Несмотря на свою полезность, соотношение молока и плазмы имеет одну большую слабость, а именно то, что это всего лишь соотношение. Он не предоставляет пользователю информацию об абсолютном количестве наркотика, попадающего в молоко. Даже если препарат имеет высокое соотношение молока и плазмы, если уровень препарата в плазме матери очень мал (например, пропранолол), абсолютное количество препарата, попадающего в молоко, все равно будет довольно небольшим.
Барбитураты и бензодиазепины, такие как валиум, являются классическими примерами.
Помните, что уровень молока прямо пропорционален уровню материнской плазмы. Определите интервал времени до пика, так как он покажет, как долго мать должна ждать перед кормлением. Однако предварительно необходимо определить лекарственную форму вводимого препарата. Если таблетированная форма представляет собой форму пролонгированного действия, то все предыдущие предположения о периоде полувыведения бесполезны, и вы должны исходить из того, что препарат имеет длительный период полувыведения (12–24 часа).
Добавьте разведенный в холодном молоке крахмал. Проварите 10–15 минут, постоянно
Способ приготовления Молоко, мороженое, апельсиновый сок и сироп перемешать, взбить с помощью миксера.
л.Молоко – 150 млСахарный сироп – 2 ч. л.Раствор соли – 0,5 ч. л.Для сокаМорковь – 0,5 шт.Морковь (обязательно с красной сердцевиной) помыть с помощью щетки под струей проточной воды и залить кипятком на 2 минуты. Затем острым ножом
С помощью соковыжималки
Способ приготовленияОгурцы вымыть, нарезать кружочками. Морковь очистить, нарезать кружочками. С помощью соковыжималки получить из овощей
Наслаждайтесь ими в холодном виде вместе с вашими любимыми блюдами ямайской кухни.
Что делало мамин морковный сок особенным, так это то, что она делала его двумя восхитительно освежающими способами. Иногда по воскресеньям мы наслаждались морковным соком с лаймом, а иногда — с молоком. Но одно можно сказать наверняка, какую бы версию мы ни получили, она всегда была восхитительной! Покойся с миром, мама (июль 2020 г.), мы бесконечно тебя любим.
½ фунта моркови 3–4 большие моркови или 6 чашек нарезанной моркови
Начните с 3 чашек нарезанной моркови, добавьте 2 чашки воды, а затем процедите в большую миску. Выбросьте оставшуюся мякоть. (Полезный совет: процедите морковный сок, поместив большое сито над большой миской. Затем используйте деревянную ложку, чтобы выдавить и выдавить сок через сито. Пожалуйста, посмотрите мой «рецепт сока сметанного яблока» на Youtube для демонстрации этого техника.) 
( Полезный совет: процедите морковный сок, поместив большое сито над большой миской. Затем используйте деревянную ложку, чтобы выдавить и выдавить сок через сито. Пожалуйста, посмотрите мой «рецепт сока сметанного яблока» на Youtube для демонстрации этого техника.) 
Заранее спасибо за вашу поддержку.
Добавьте нарезанную морковь в кухонный комбайн или натрите морковь целиком. Добавьте к нему все 5 чашек воды и процедите, чтобы получить сок. Затем добавьте свои ароматизаторы, Гиннесс и сладкую сгущенку.
