Резервуары-охладители для молока

Главная

Каталог оборудования

Емкостное оборудование

Резервуары-охладители

Назначение

Резервуары-охладители предназначены для сбора, охлаждения от +35°С до +4°С и хранения молока при температуре 4…6°С до переработки. Применяются в составе молокоприемных пунктов малой мощности, а также для сбора, охлаждения и хранения других пищевых жидкостей плотностью не более 1100 кг/м2.

Особенности конструкции

Способ охлаждения молока — непосредственный (прямой контакт молока со стенкой испарителя щелевого типа, вмонтированного на дно резервуара). Используется перемешивающее устройство лопастного типа с приводом от мотор-редуктора. Подача моющих растворов осуществляется с помощью насоса, входящего в комплект поставки. Холодильный агрегат включает в себя герметичный поршневой компрессор, трубчатый конденсатор воздушного охлаждения, систему автоматики и трубопроводы. Для охлаждения используется фреон R22. Пульт управления содержит все необходимые органы управления для работы. Резервуар-охладитель молока имеет надежную термоизоляцию, обеспечивающую постоянство температуры.

Технические характеристики Резервуаров-охладителей для молока

Резервуары-охладители молока серии «Быстрица» — ООО «СЕЛЬМАШ МОЛОЧНЫЕ МАШИНЫ»

ОСОБЕННОСТИ

*- параметры для ознакомления, подлежат уточнению

ОБОЗНАЧЕНИЕ

1 — внутренняя емкость; 2 — облицовка; 4 — люк смотровой; 5 — лестница; 6 — привод мешалки; 7 — опора; 8 — пульт управления 9 — мешалка; 10 — насос; 11 — моющее устройство; 12 — рукав всасывающий; 13 — рукав нагнетающий; 14 — сливной патрубок; 15 — дыхательный клапан; 16 — патрубок возврата продукта для работы в режиме циркуляции; 17 — устройство мерное; 18 — теплоизоляция.

КОМПЛЕКТНОСТЬ

1. Резервуар в сборе с пультом управления;
2. Агрегат компрессорно-конденсаторный на базе компрессора Bitzer
3. Насос центробежный в сборе;
4. ЗИП;
5. Эксплуатационная документация.

УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ

Резервуар состоит из следующих основных узлов:

• емкость;
• компрессорно-конденсаторный агрегат;
• насос-смеситель, предназначенный для опорожнения, циркуляционного перемешивания, промывки и приготовления смеси;
• пульт управления;
• силовой пульт.

Резервуар работает по следующему технологическому процессу:

• заполнение резервуара молоком;
• охлаждение с перемешиванием;
• хранение молока;
• опорожнение резервуара;
• промывка резервуара.

Заполнение молоком осуществляется через отверстия на крышке (открытого резервуара) или люке (закрытого резервуара).

Объем заполняемый молоком определяется по мерной линейке, расположенной на боковой стенке резервуара со стороны сливного патрубка (открытый резервуар) или при помощи устройства мерного (закрытый резервуар). Охлаждение молока осуществляется за счет кипения холодильного агента в каналах испарителя. Охлаждение молока до установленной температуры производится автоматически или в ручном режиме. Во время охлаждения молока происходит постоянное его перемешивание мешалкой. В автоматическом режиме охлаждения при достижении установленной температуры молока агрегат и мешалка отключаются. Хранение осуществляется в автоматическом режиме, обеспечивающем включение агрегата и мешалки при повышении температуры молока выше 5 С.

При опорожнении резервуара молоко откачивается в автоцистерну с помощью насоса.

Промывка открытых резервуаров осуществляется механизированным способом при помощи моющего устройства системы опорожнения и промывки с применением моюще-дезинфицирующих средств. Возможна  ручная промывка набором соответствующих принадлежностей. Промывка закрытых резервуаров осуществляется автоматическим способом по специальной программе.

см.также: Организационно-технологические решения и особенности технологического оборудования / Первичное охлаждение молока

Охладители молока

Сравнить

BESTSELLER

Мобильный охладитель молока Nexel®, односторонний, 18,5 куб. Ft., Несущая сталь

Пункт №: WB243093

$ 2 205,00

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА

Корабли в один рабочий день

Глубина

30-3/5 в

НОМЕР ДОРОВ

2

WIWET

49 49. 49000 49000 49000 49000 49000 49000 49. 49000 49. 49000 49. 49000 49. 49000 49. 49000 49. 49000 49.

Емкость

12 ящиков ft³

Сравнить

BESTSELLER

Школьные охладители молока Beverage Air® ST58HC-W с двойным доступом, серия St Cold Wall, 58 дюймов, ширина

Пункт №: WBB383599

$ 4 884,00-11797,00 долл. США

Сохранение $ 6913,00 (58,60%)

Обычно посаждается в 70-73 дня

Глубина

31-1/2

44444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444 58 в

емкость

16 ящиков FT³

Сравнение

Beverage Air® SM58HC-W School Milk Coolers Sers, 58-1/2 «W

Предмет №: WBB383696

$ 4 233.00WAS 10022.00

449.00 (576% $ 4 233.00. )

Обычно поставляется в течение 70-73 дней

Глубина

31 в

Количество дверей

1

Ширина

58-1/2 в

емкость

16 ящики FT³

Compare

. SMF34HC-1-W Школьные охладители молока с односторонним доступом, серия Smf с принудительной подачей воздуха, 34 дюйма, ширина

АРТИКУЛ #: WBB383697

4 302,00 долл. СШАбыло 10 390,00 долл. США

Скидка 6088,00 долл. США (58,59 %)

Обычно отгружается 34 900 дней с 90 по 73 дней.

33-1/2 дюйма

Количество дверей

2

Ширина

34 в

емкость

8 ящиков FT³

Сравнение

Школьные молочные кулеры для молока двойной доступ, серия холодной стены, 49 «W — ST49HC -W

. : WBB383611

$4,506.00was $10882.00

Save $6376.00 (58.59%)

Usually ships in 70 to 73 days

Depth

31-1/2 in

Number of Doors

4

Width

49 in

Вместимость

12 ящиков ft³

Сравнить

True® TMC-58-S-HC Мобильный охладитель молока 16 ящиков — 58″ Ш X 33-3/8″ Г X 41-1/2″ В

АРТИКУЛ #: WBB454956

$5,410.00was $12590.00

Save $7180.00 (57.03%)

Free Shipping

Usually ships in 14 to 17 days

Depth

33-3/8 in

Number of Doors

2

Width

58 in

Вместимость

16 Ящики ft³

Сравнить

Beverage Air® STF58HC-1-W — школьный охладитель молока, двойной доступ, принудительная подача воздуха, 58 дюймов, белый до 73 дней

Глубина

34-3/16 в

Количество дверей

4

Ширина

58 в

емкость

16 CRATE Школьные охладители молока Single Access, серия Smf с принудительной подачей воздуха, 58 дюймов, ширина

Пункт №: WBB383555

$ 5,594,00-$ 13509,00

Сэкономьте 7915,00 долл. США (58,59%)

Обычно поступает в 70-73 дня

33-1/2 в

4000444000444444444444444444444444444444444000 40004 40004 400044444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444044 58 дюймов

Емкость

16 ящиков ft³

Сравнить

True® TMC-34-HC Мобильный охладитель молока 8 ящиков — 34″Ш X 33-3/8″Г X 41-1/2″В

АРТИКУЛ #: WBB454895

4045,00 долл. США было 8965,00 долл. США

Экономия 4920,00 долл. США (54,88%)

Бесплатная доставка

Обычно поставляется в течение 14-17 дней

Глубина

33-3/8 в

Количество дверей

2

Ширина

34 в

емкость

8 Crates FT=

Compare.

BESTSELLER

Мобильный охладитель молока True® TMC-58-HC 16 ящиков — 58 дюймов Ш X 33-3/8 дюйма X 41-1/2 дюйма В

АРТИКУЛ №: WBB454953

%)

Бесплатная доставка

Обычно поставляется в течение 14-17 дней

Глубина

33-3/8 в

Количество дверей

2

Ширина

58 в

емкость

16 ящики FT³

Compare

. STF49HC-1-W Школьные охладители молока с двойным доступом, серия Stf с принудительной подачей воздуха, 49 дюймов, ширина

АРТИКУЛ #: WBB383600

6 744,00 долл. СШАбыло 16 292,00 долл. США

Скидка 9 548,00 долл. США (58,61 %)

Обычно отгружается в период с 70 по 900 дек 90 000 9043 дней.

34-3/16 дюйма

Количество дверей

4

Ширина

49 в

емкость

12 ящиков FT³

Сравнение

Школьные молочные кулеры SM, 49-1/2 «W-SM49HC-W

СЕРИЯ #:: 49-1/2″ W-SM49HC-W

. WBB383698

$3,796.00was $8985.00

Save $5189.00 (57.75%)

Usually ships in 70 to 73 days

Depth

31 in

Number of Doors

1

Width

49-1/2 in

Capacity

12 ящиков FT³

Сравнение

Школьные молочные кулеры SM, 34-1/2 «W-SM34HC-W

Пункт №: WBB383651

$ 3,351,00 Вас $ 7934. 00

Save 4583,00 долл. США (57,76%)

. 73 дня

Глубина

31 в

Количество дверей

1

Ширина

34-1/2 в

емкость

8 ящиков FT³

Compare

. Охладители молока Single Access, серия Smf с принудительной подачей воздуха, 49«W

Пункт №: WBB383564

$ 5 113,00-12103,00 долл. США

Сэкономьте 6990,00 долл. США (57,75%)

Обычно поступает в 70–73 дня

Глубина

33-1/2 в

40003

2

2

3

2

2

3

33-1/2.

49 in

Capacity

12 Crates ft³

Compare

School Milk Coolers Dual Access, Cold Wall ST Series, 34″W — ST34HC-W

ITEM #: WBB383563

$4,020.00was $9708.00

Save $5688.00 (58.59

Обычно поставляется в 70-73 днях

Глубина

31-1/2 в

Количество дверей

4

Ширина

34 в

емкость

8 Crates Ft³

Compare

49 3

8 Crates Ft³

8 Мобильный охладитель молока True® TMC-34-SS-HC 8 ящиков — 34″ Ш X 33-3/8″ Г X 41-1/2″ В

Бесплатная доставка

Доставка обычно занимает от 14 до 17 дней

Глубина

33-3/8 в

Количество дверей

2

Ширина

34 В

емкость

8 ящиков FT³

Сравнение

True® TMC-34-S-SS-SS-SS-SS-SS-SS-SS-SS-SS-SS-SS- Мобильный охладитель молока HC, 8 ящиков, двухсторонний — 34″Ш X 33-3/8″Г

АРТИКУЛ #: WBB454901

5 411,00 $было 12593,00 $

Сэкономьте 7182,00 $ (57,03%)

Бесплатная доставка Обычно от 3 до 7 дней

100044

Глубина

33-3/8 дюйма

Количество дверей

4

Ширина

34 дюйма

Вместимость

8 ящиков ft³

Сравнить

True® TMC-49-S-DS-HC Мобильный двухсторонний охладитель молока, 3 дюйма, X-9 12 ящиков «D

ITEM #: WBB454948

$5,901. 00was $13734.00

Save $7833.00 (57.03%)

Free Shipping

Usually ships in 14 to 17 days

Depth

33-3/8 in

Number of Doors

4

Ширина

49 дюймов

Вместимость

12 ящиков ft³

Сравнить

True® TMC-58-DS-SS-HC Мобильный охладитель молока на 16 ящиков, двухсторонний — 58″ Ш X 33-3/8″ Г

АРТИКУЛ #: WBB454053 6,000 $ 14317,00

Сэкономьте 8165,00 долл. США (57,03%)

Бесплатная доставка

Обычно поставляется в течение 14–17 дней

Глубина

33-3/8 в

НОМЕР ДОРОВ

4

WIWTH

58 в

4

. Вместимость

16 ящиков ft³

Сравнить

True® TMC-34-DS-HC Мобильный охладитель молока, 8 ящиков, двухсторонний — 34″Ш X 33-3/8″Г

АРТИКУЛ #: WBB454896

Бесплатная доставка

Обычно поставляется в течение 14-17 дней

Глубина

33-3/8 в

Количество дверей

4

Ширина

34 в

8 Crates ft³

Compare

8

Мобильный охладитель молока True® TMC-58-S-SS-HC 16 ящиков — 58 дюймов (ширина) x 33-3/8 дюйма (Г) x 41-1/2 дюйма (высота)

Пункт №: WBB4544444

$ 5 563,00-$ 12946,00

Сохранение $ 7383,00 (57,03%)

Бесплатная доставка

Обычно поставки в 14-17 дней

33-3/8 в

№

33-3/8 в

№

33-3/8 в

40004

33-3/8.

Ширина

58 дюймов

Вместимость

16 ящиков ft³

Сравнить

True® TMC-58-DS-HC Мобильный охладитель молока на 16 ящиков, двухсторонний — 58″ Ш X 33-3/8″ 1/ Г X 41 8″H

АРТИКУЛ #: WBB454954

$5,972.00was $13899.00

Save $7927.00 (57.03%)

Free Shipping

Usually ships in 14 to 17 days

Depth

33-3/8 in

Number of Doors

4

Width

58 in

Вместимость

16 ящиков ft³

Сравнить

True® TMC-34-S-DS-HC Мобильный охладитель молока 8 ящиков Двусторонняя ширина 34 дюйма x глубина 33-3/8 дюйма

Сэкономить $6988,00 (57,03%)

Бесплатная доставка

Обычно поставляется в течение 14-17 дней

Глубина

33-3/8 в

Количество дверей

4

Ширина

34 в

8 Crates ft³

Compare

8

True® TMC-49-DS-SS-HC Мобильный охладитель молока, 12 ящиков, двухсторонний — 49 дюймов (ширина) x 33-3/8 дюйма (г)

АРТИКУЛ №: WBB454950

5 681,00 долл. СШАбыло 13222,00 долл. США

Доставка

Обычно доставка занимает от 14 до 17 дней

Глубина

33-3/8 в

Количество дверей

4

Ширина

49 в

емкость

12 ящиков FT³

Сравнение

True® TMC-49-SS-HC-HC Мобильный охладитель молока, 12 ящиков — 49 дюймов (ширина) x 33-3/8 дюйма (г) x 41-1/2 дюйма (высота)

АРТИКУЛ №: WBB454951

4 978,00 долл. СШАбыло 11 585,00 долл. США

Сэкономьте 6607,00 долл. США (57,03 %)

4 Бесплатная доставка до 17 дней

Глубина

33-3/8 дюйма

Количество дверей

2

Ширина

49 дюймов

Объем

12 ящиков ft³

Сравнить

Мобильный охладитель молока True® TMC-34-S-HC 4 дюйма X-W8-34 дюйма 8 ящиков — 34 дюйма 1/2 «H

Пункт №: WBB454899

$ 4 321,00 Вас $ 10055,00

Сохранить 5734,00 долл. США (57,03%)

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА

Обычно поставки в 14–17 дней

Dub

33-3/8 в

of Number of

33-3/8 в

4

4

4

33-3/8 в

33-3/8. Двери

2

Ширина

34 дюйма

Вместимость

8 ящиков ft³

Сравнить

True® TMC-58-S-DS-HC Мобильный охладитель молока 16 ящиков, двухсторонний — 58″ Ш X 33-3/8″ Г

АРТИКУЛ #: WBB454957

3 06,38 $ $ 14870,00

Сэкономьте 8481,00 (57,03%)

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА

Обычно поставляется в течение 14–17 дней

Глубина

33-3/8 в

НОМЕР ДОРОВ

4

WIWTH

58 в

4 0003

.

16 Ящики ft³

Сравнить

Мобильный охладитель молока True® TMC-49-S-HC 12 ящиков — 49 дюймов (ширина) x 33-3/8 дюйма (г) x 41-1/2 дюйма (высота)

АРТИКУЛ №: WBB454947

Бесплатная доставка

Обычно поставляется в течение 14-17 дней

Глубина

33-3/8 в

Количество дверей

2

Ширина

49 В

емкость

12 CRATE Сравнить

True® TMC-58-S-DS-SS-HC Мобильный охладитель молока, 16 ящиков, двухсторонний — 58 дюймов (Ш) x 33-3/8 (Г)

Пункт №: WBB454447

$ 6 427,00-15290,00 долл. США

Сохранение 8863,00 долл.

Ширина

58 дюймов

Вместимость

16 ящиков ft³

Сравнить

True® TMC-49-DS-HC Мобильный охладитель молока на 12 ящиков, двухсторонний — 49″ Ш X 33-3/8″ 1/ Г X 41 8 дюймов H

АРТИКУЛ №: WBB454905

5 515,00 долл. США вместо 12 836,00 долл. США

Сэкономьте 7321,00 долл. США (57,03%)

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА

Обычно поставляется в 14-17 дней

Глубина

33-3/8 в

Номер дверей

4

Ширина

49 в

40003

40003

49 в

40003

12 ящиков, фут³

Сравнить

True® TMC-49-S-DS-SS-HC Мобильный охладитель молока, 12 ящиков, двухсторонний — 49 дюймов (Ш) x 33-3/8 (Г)

АРТИКУЛ №: WBB454949

Сэкономьте $8055,00 (57,03%)

Бесплатная доставка

Обычно поставляется в течение 14-17 дней

Глубина

33-3/8 в

Количество дверей

4

Ширина

49 В

емкость

12 Crates FT³

Compare

. TMC-49-HC Мобильный охладитель молока 12 ящиков — 49″ Ш X 33-3/8″ Г X 41-1/2″ В

Обычно отгружается через 14-17 дней

Глубина

33-3/8 в

Количество дверей

2

Ширина

49 В

емкость

12 ящиков FT³

Сравнение

True® TMC-34-DS-SS-HC Mobile Muld 8 Crates Dual Sided 34″W X 33-3/8″D

ITEM #: WBB454897

$5,068.00was $11794.00

Save $6726.00 (57.03%)

Free Shipping

Usually ships in 14 to 17 days

Depth

33 -3/8 дюйма

Количество дверей

4

Ширина

34 дюйма

Вместимость

8 ящиков ft³

Сравнить

Мобильный охладитель молока True® TMC-49-SS-HC 4 дюйма X-8-D 3 ящика — 39 дюймов 1/2 «H

Пункт №: WBB454952

$ 4 662,00 Вас $ 10850,00

Сохранить 6188,00 долл. США (57,03%)

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА

Обычно поставки в 14-17 дней

Dub

33-3/8 в

Двери

2

Ширина

49 дюймов

Вместимость

12 ящиков ft³

Сравнить

True® TMC-34-S-SS-HC Мобильный охладитель молока 8 ящиков — 34″Ш X 33-3/8″Г X 41-1/2″В

ПАРТИЙ #: WBB454902

$ 4 664,00-$ 10336,00

Сэкономьте 5672,00 долл. США (54,88%)

Бесплатная доставка

Обычно поставляется в 14–17 дней

Глубина

33-3/8 в

40003

2

33-3/8.

34 дюйма

Вместимость

8 Ящики ft³

Охладители для школьного молока — предложение шеф-повара

Охладители для школьного молока: забота о здоровье учащихся благодаря безопасному хранению молока залы или столовые. Эти молочные холодильники являются отличным дополнением к любой школе, поскольку они обеспечивают безопасное хранение молочных пакетов и молочных ящиков в холодильном шкафу. Кроме того, они спроектированы так, чтобы соответствовать особым требованиям к хранению и раздаче молока в местах с интенсивным движением.

Особенности школьных охладителей молока

Коммерческие охладители молока имеют универсальный и продуманный дизайн и особенности конструкции, соответствующие потребностям школьной столовой:

1. Материал

Школьные охладители молока поставляются с различными вариантами внешнего вида. и интерьер. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, чтобы обеспечить долговечность школьного охладителя молока в суровых школьных условиях. Кроме того, холодильник для молока можно приобрести либо с белой эпоксидной отделкой, либо с простой отделкой из нержавеющей стали.

Внутренняя поверхность охладителя молока может быть изготовлена ​​из нержавеющей или оцинкованной стали. Оба варианта устойчивы к коррозии и могут служить долгие годы, но внутренняя часть из нержавеющей стали более долговечна и легче очищается, чем оцинкованная сталь.

2. Система охлаждения

Школьные охладители молока осуществляют охлаждение в основном двумя способами. Охладители молочного молока охлаждают молоко внутри с помощью технологии принудительной подачи воздуха, вдувая воздух в шкаф и циркулируя вокруг хранящихся материалов. В других коммерческих холодильниках для молока используется технология холодных стенок, и они охлаждают стены вокруг холодильников и создают холодную внутреннюю атмосферу. Поскольку в охладителях молока с холодными стенками меньше деталей для охлаждения, они обладают большей вместимостью по сравнению с охладителями молока с принудительной подачей воздуха аналогичного размера.

3. Дизайн  

Школьные охладители молока имеют большую полость, позволяющую хранить пакеты для молока и молочные ящики целиком для удовлетворения потребностей в больших объемах. Кроме того, они также являются частью молока, которое подают студентам на обед. Таким образом, все школьные и столовые холодильники имеют подъемные крышки, которые открываются вверх при повороте. Некоторые модели оснащены откидными боковыми дверцами, которые можно открыть только при поднятой верхней крышке. Хотя эти боковые дверцы обеспечивают больший зазор для загрузки больших ящиков и упаковок, они также позволяют невысоким учащимся брать пакеты с молоком без посторонней помощи.

4. Вместимость

Вы можете сделать выбор из школьных охладителей молока различных размеров в соответствии с вашими возможностями обслуживания и продажами.

Секреты рисования сливками | Просто Много Кофе

Вы думаете, что нет ничего лучше чашечки ароматного кофе утром? Наверное, вы просто не знаете, что такое вкусный кофе с необыкновенными рисунками на нем. Ведь с помощью такого необычного способа можно и в любви признаться, и завоевать сердце другого человека. Равнодушным к такой красоте точно никто не останется. Рисунки на кофе – это целое искусство, которое называется латте-арт. С каждым днем эта живописная роспись приобретает все большую популярность.

Впервые идея рисовать на кофе возникла в Италии, именно там монахи-капуцины заметили, что на кофе иногда образуются незатейливые рисунки. Сейчас такого художника называют барист или кофейный бармен.

Сначала рисовали только цветочки, сердечки и листочки, сейчас же делают и портреты, и пейзажи. Одним из самых известных баристов является Джордж Саббадсон, который сумел на кофейной пенке изобразить Тадж-Махал. Кстати, это удовольствие совсем недешевое.

Чтобы создавать такие шедевры нужно иметь огромный опыт и определенные навыки. Но, имея желание и время, можно попробовать что-то нарисовать и самому дома.

Самым главным условием является умение правильно вливать молочную пенку в крепкий кофе. Здесь имеет значение все до мелочей, даже траектория, по которой вливают пенку, скорость вливания, точка входа. Кроме этого, для четкого рисунка нужен очень густой качественный эспрессо и хорошо взбитая молочная пенка.

Для начала нужно влить жирное молоко в специальный нержавеющий кувшин, который разработан для латте-арт. Подносим его к трубке выдачи пара в кофемашине и погружаем паровой кран в середину кувшина. Процесс взбивания молока в густую пену занимает от 5 до 15 секунд, в это время температура достигает 70 градусов. Затем молоко еще надо несколько раз взболтать рукой круговыми движениями.

В кофемашине варим густой крепкий эспрессо и переливаем его в кофейную чашку. Чтобы рисунок был лучше виден, можно посыпать кофе какао или тертым шоколадом. Затем аккуратно вливаем молоко, носик кувшина служит нам своеобразным карандашом. Этим способом пользуются, обычно, опытные специалисты, так как он требует большого мастерства. Базовыми фигурами являются сердце, яблоко и цветок, все остальные – производные от этих.

Есть 2 способа создания рисунков на кофе в домашних условиях: с помощью зубочистки и с помощью трафарета. Первый вариант является более сложным. Сначала взбиваем сливки в густую пену, их можно подкрасить с помощью шоколада, например. Затем выкладываем на кофе и вот, холст для рисования готов, теперь, используя зубочистку или шпажку, создаем рисунки. Для того, чтобы нарисовать веточку с листиками надо вылить сливки зигзагами и поперек провести шпажкой. Вот и все, рисунок готов.

Несложно нарисовать и цветочек. Для этого нам надо влить в центр белые сливки и подкрашенные, а потом провести ровные штрихи от края чашки до края в нескольких местах. Сердце можно получить, если сделать один штрих от края к середине.

С помощью трафарета можно создать более трудные и четкие рисунки. Делаем трафарет из обычного картона или используем готовые пластмассовые. На кофе выкладывает взбитую молочную пенку или сливки, укладываем нужный трафарет и засыпаем отверстие корицей или какао. В результате на белоснежной пенке появляется коричневый узор или надпись. Кроме красоты, корица еще и обогащает вкус и кофейный аромат.

Также рисунки можно создавать и с помощью различных сиропов, карамельного или шоколадного, например.

В дорогих кофейнях существует еще один способ нанесения рисунка на кофе, где он наносится не человеком, а специальным принтером. Естественно, в этом случае сложность рисунка будет гораздо выше.

Рисунки на кофе, хотя, и являются недолговечными, приносят огромную радость людям и говорят об уровне мастерства баристера. Сейчас даже организовывают чемпионаты таких рисунков.

Как нарисовать корову карандашом поэтапно для детей

Содержание статьи

Как нарисовать корову карандашом поэтапно для детей

Корова приносит только пользу, так как даёт молоко, из которого изготовляют разнообразные молочные продукты, все они полезны для человека. Ещё корову можно встретить в разных мультфильмах и фильмах. Именно поэтому в нашей статье вы узнаете, как нарисовать корову карандашом поэтапно для детей.

Простой рисунок

Не так давно, мы рассказывали, как нарисовать дом, но, чтобы его дополнить домашними животными, предлагаем нарисовать корову. Наш урок начнём с простого варианта, с которым вполне справится ребёнок. Новичкам рекомендуем придерживаться нашего инструктажа и полностью выполнять действия, которые будут описаны. Рисунок будем делать обычным карандашом, а в завершение раскрасим его фломастерами.

Как нарисовать корову поэтапно:

1. Подготавливаем лист для рисования или берём альбом, вооружаемся простым карандашом и кладём возле себя ластик. Начинаем рисование животного с изображения мордочки. Для этого в левой стороне листа выводим овальную фигуру. Над овалом изображаем гриву в форме облака.
2. Теперь, вертикальными линиями соединяем два силуэта. В середине головы выводим два круглых глаза, внутри овальной фигуры изображаем ноздри. В верхней части головы рисуем два рога. Дополняем силуэт головы ушками.
3. Начиная от места соединения носа с головой, по направлению в правую сторону выводим спину нашей бурёнки. Под головой будут передние ноги с копытами, дополняем животиком и задними конечностями. На животе будет вымя, из которого корова даёт нам вкусное молоко.
4. Заканчиваем наш рисунок. На туловище рисуем пятна можно изобразить их в любой форме, но у нас пятна в виде облаков. Теперь, знаете, как нарисовать корову, но картина ещё не окончена, ведь её нужно раскрасить.
5. Мы используем для этих целей фломастеры, но, а вы можете применять и карандаши. Розовым покрываем нос с ноздрями и вымя коровы. Серым закрашиваем верхнюю часть головы.
6. Чёрным цветом красим все нарисованные пятна и обводим рисунок по контуру, выделяя при этом кончик хвоста, ноздри и копыта. Рога красим в коричневый, а зелёным изображаем травку внизу.

Простой рисунок готов.

Дополнить картину можно рисунком птицы, которая летит в небе

Маленькая коровка

Как нарисовать корову для детей, разобрались, теперь давайте научимся изображать, маленькую Бурёнку. Процесс также несложный, но опять-таки, лучше, если вы будете придерживаться нашей пошаговой инструкции. Работу будем выполнять карандашом. Поэтому подготовьте альбом или лист для рисования, вооружитесь карандашом и положите недалеко цветные карандаши. Вот теперь можно приступать:

1. В альбоме или на листе, чертим круг большого размера, но во время выведения необходимо вверху оставить промежутки для изображения рог и ушей. Не забываем про уши.
2. Теперь, книзу наброска головы, с двух сторон дорисовываем две дугообразные линии. Примерно посередине дуг выводим ещё по одной дужке небольшого размера. Книзу дорисовываем полукруги, а к ним сбоку ещё по одному кругу.
3. Затем, по центру выводим расположение передних конечностей. По центру выводим два круглых глаза, дугообразным отрезком отделяем нос от лба.
4. Далее, в этой отделённой части рисуем две круглых ноздри, а с правого бока изображаем хвостик. Полу облаками разного размера декорируем ушко, часть головы и туловище.
5. Берём карандаш более толстый и мягкий, обводим рисунок по контуру и наводим все отдельные части. Так, вы разобрались, как мы нарисовали корову поэтапно, но рисунок ещё не окончен, его нужно раскрасить.
6. Серым карандашом, затемняем контур левой стороны коровки. Чёрным цветом раскрашиваем наведённые пятна на туловище, глаза, копыта и часть хвостика. Оранжевым покрываем рога, а розовым раскрашиваем ушки и часть с носом.

На этом всё! У нас получился очень милый рисунок.

Чтобы дополнить пейзаж, можно нарисовать ещё и коня

Рисунок фломастерами

Первые варианты были достаточно легкие, даже для детей, давайте усложним задачу и изобразим корову, более сложным способом, а наш сайт megamaster.info вам в этом поможет.
Рисовать будем чёрным фломастером, а новичкам лучше использовать простой карандаш, который в завершении рисунка нужно будет обвести по контуру чёрным маркером. Но если работа немного усложнилась, то не думайте, что за неё не стоит браться, так как придерживаясь нашего инструктажа вы вполне справитесь и с этим рисунком.

Как легко нарисовать корову пошаговая инструкция для детей:

1. На выбранном листе или в альбоме с верхней правой стороны изображаем силуэт уха, выглядит оно как листик с закруглённым краем. Начиная от левого конца наброска уха, проводим дугообразный отрезок в левую сторону, в конце отрезка изображаем второе ухо идентичной формы.
2. Далее, продолжаем выводить контур головы волнистой линией. Которую направляем вниз, делается это с двух сторон головы. Между этими отрезками выводим нос и рот. Книзу наброска подрисовываем много дужек в разные направления, а по центру дополняем голову дугой.
3. Теперь, на шее проведём ленточки. В нижней части ленты наводим фигуру, которая напоминает по внешнему виду колокольчик. Над носом выводим глаза со зрачками. На чёлке волнистой линией делаем шерсть и выделяем внутренние овалы ушей.
4. Затем, длинной волнистой линией выводим контур туловища, сначала с правой стороны рисунка, заканчивая набросок передними конечностями с копытами. Дополняем конечности пятнами.
5. Изображаем, спину коровы и длинный хвост с кисточкой на конце. Выводим задние конечности. Внизу выделяем копыта. Дугообразной линией наводим животик животного. К животу дорисовываем вымя. На туловище изображаем пятна и приступаем к раскрашиванию.
6. Жёлтым фломастером, раскрашиваем колокольчик, красным красим ленту, на которой висит он. Чёрным раскрашиваем выделенные части туловища, внутренние части ушей, кисточку хвостика и копыта.

Рисование коровы завершено. Если понравились наши уроки, предлагаем изучить материал о рисунках других животных. Процесс их изображения мы описывали ранее в одной из наших статей.

К рисунку можно будет добавить пчёлку

Корова из Простоквашино

Теперь давайте нарисуем корову из знаменитого мультфильма Простоквашино, по поэтапной инструкции для детей. Подготовьте, альбом для творчества, простой карандаш и разноцветные фломастеры.

Приступаем к рисованию:

1. На листе изображаем окружность. К нижней части наброска чертим отрезок с закруглённым началом. Между кругом и отрезком проводим черту, в конце закругляем её.
2. Далее, изображаем ноздри в виде капелек. Поднимаемся немного вверх и делаем два овальных глаза. В середине глаз выводим зрачки. Дополняем эту часть наброска бровями в виде небольших прямоугольников.
3. Теперь, рисуем чёлку и ушки по бокам головы. От края головы проводим два равных отрезка по направлению вниз. Немного выше краёв проведённых линий по направлению влево, начинаем выводить контур туловища, но во время этого нужно оставить расстояния для ног.
4. Затем, к задней части туловища, дорисовываем хвост с кисточкой на конце. В оставленных промежутках между контуром туловища выводим передние и задние конечности.
5. Внизу на конечностях выделяем копыта. Выводим контур живота, дополняем несколькими пятнышками на туловище и приступаем к раскрашиванию.
6. Коричневым, раскрашиваем туловище, оставляем при этом не тронутыми пятна на туловище и часть груди с животом. Чёрным, красим копыта, брови и часть зрачков. Красным, раскрашиваем часть рта. Бежевым или телесным красим оставшиеся части рисунка. Розовым, зарисовываем внутренние части ушей и ноздри.

На этом рисунок коровы из Простоквашино окончен. Теперь, вы знаете, как её рисовать и наверняка убедились, что процесс несложный, даже для детей.

Вдобавок, можно нарисовать кота матроскина и собаку из мультфильма «Простоквашино»

Как нарисовать пакет из-под молока шаг за шагом

от easydrawingtips

В этом уроке показано, как нарисовать пакет молока за шесть шагов. Он содержит простые для понимания иллюстрированные примеры и быстрые инструкции по рисованию.

Рисунок коробки с молоком шаг за шагом

Вы можете увидеть предварительный просмотр шагов рисования коробки с молоком на картинке выше. В этом случае он будет нарисован в виде 3/4 и в двухточечной перспективе.

Это руководство предназначено для новичков, и его можно выполнить, просто взглянув на предоставленные примеры. Однако, если вы не знакомы с рисованием в перспективе, вы также можете посмотреть:

Учебное пособие по рисованию в перспективе для начинающих

Поскольку вам нужно будет рисовать много прямых линий, вам может понадобиться линейка. Однако, если вы хотите попрактиковаться в своих навыках рисования, лучше попробовать рисовать линии без него.

Также обязательно начинайте рисовать карандашом и делайте легкие линии, которые можно будет легко стереть, если вы сделаете ошибку. Вы можете затемнить их, когда почувствуете, что все выглядит правильно.

Шаг 1. Нарисуйте переднюю часть пакета с молоком

Рисунок передней части коробки с молоком

Начните с рисования передней части коробки. Его нижняя часть будет иметь форму прямоугольника, а верхняя – треугольника. Поскольку коробка рассматривается под углом, нарисуйте линии, которые определяют верх и низ прямоугольника, а также низ треугольника под углом.

При рисовании этих линий убедитесь, что они НЕ параллельны, а вместо этого слегка наклонены друг к другу, поскольку они уходят на задний план, чтобы, если вы удлините их, они в конечном итоге сошлись в точке схода.

Рисунок в перспективе коробки для молока спереди

Вы можете увидеть, как это должно выглядеть, на иллюстрации выше.

Обратите внимание, что вам не нужно на самом деле рисовать эти линии перспективы (показаны синим цветом). Этот пример просто предназначен для того, чтобы помочь вам лучше понять, как выполняется рисование в перспективе.

Шаг 2. Нарисуйте боковую сторону

Рисунок боковой стороны коробки с молоком

Снова нарисуйте боковую сторону коробки, начиная с прямоугольника, аналогичного тому, что был нарисован спереди.

Чертеж в перспективе сбоку коробки для молока

Верх и низ прямоугольника снова должны иметь наклонные линии, которые соединятся, если вы продлите их достаточно далеко назад. Точка (точка схода), в которой они соединяются, должна быть на том же уровне (уровень глаз/линия горизонта), что и у другого прямоугольника.

Перспективный рисунок крыши коробки из-под молока

Далее вам нужно будет добавить маленькую «крышу» поверх прямоугольника. Линия, определяющая верхнюю часть этой части, должна снова быть направлена ​​к той же точке схода, что и прямоугольник для этой стороны коробки.

Опять же, вам не нужно рисовать линии перспективы, примеры предназначены только для того, чтобы показать вам, к чему вы должны стремиться.

Шаг 3. Нарисуйте верхнюю часть

Контурный рисунок коробки для молока

Для этого короткого шага добавьте кражу в верхней части коробки.

Рисунок верхней части коробки с молоком в перспективе

Опять же, это должно быть нарисовано в перспективе так, чтобы его верхняя линия указывала на вторую точку схода.

Печать можно сначала нарисовать прямыми линиями, а затем закруглить ее углы.

Шаг 4. Нарисуйте сгиб

Рисунок сгиба пакета молока

Для этого быстрого шага просто добавьте одну линию, которая поможет показать, что сторона пакета сложена вверху. И с этим у вас должен быть почти законченный контур основной формы коробки из-под молока.

Шаг 5. Завершение рисования линий

Рисование линий упаковки молока

Определив основную форму коробки, вы можете добавить к ней небольшую область этикетки, как показано в приведенном выше примере.

Перспективный рисунок этикетки на упаковке молока

Вы можете оценить угол линий, определяющих метку, еще раз направив их на соответствующие точки схода.

После того, как вы нарисуете этикетку, вы можете обвести рисунок более темными линиями, как было упомянуто в начале урока.

Шаг 6 – Раскрашивание коробки с молоком

Рисунок коробки с молоком

Наконец, вы можете закрасить коробку цветом. Вы также можете дополнительно добавить к нему слово «молоко», как показано в примере

Текстовый рисунок на упаковке молока

Чтобы добавить текст, сначала нарисуйте еще пару строк, чтобы помочь вам разместить буквы от краев этикетки. Нарисуйте эти линии очень легко. Линии в примере темнее, чтобы вам было легче их видеть. Также попробуйте нарисовать линии там, где они снова подчиняются правилам перспективы и направлены на вторую точку схода.

После того, как вы закончите, вы можете написать текст между ними (опять же очень тонкими карандашными линиями). Затем они будут действовать как направляющие, которые вы можете раскрасить, чтобы создать белый текст слова «молоко». Также не забудьте постараться, чтобы толщина букв оставалась одинаковой, когда вы раскрашиваете их.

Обратите внимание, что вышеизложенное применимо только в том случае, если вы рисуете на бумаге. Если вы рисуете в цифровом виде, вы можете просто добавить буквы поверх цвета метки.

Для реальных цветов вы можете сделать коробку светло-желтой/коричневой, а этикетку синей.

Чтобы коробка выглядела более трехмерной, вы также можете добавить немного штриховки. В примере свет будет исходить из правого верхнего угла рисунка, поэтому сторона коробки будет затенена немного темнее, чем передняя часть. Вы также можете затемнить верхнюю часть сложенной части немного темнее, чем остальную часть, так как при таком типе освещения туда будет попадать меньше света.

После того, как вы закончите с затенением, вы должны почти закончить рисунок.

Заключение

Это довольно простое руководство по упаковке молока может стать отличной практикой для начинающих. Это может помочь вам попрактиковаться в основах перспективного рисования и штриховки, а также просто рисовать длинную прямую линию.

Даже простой объект при правильном рисовании может выглядеть довольно красиво.

Другие подобные уроки см. также:

• Как нарисовать голову орла шаг за шагом
• Как нарисовать гриб поэтапно
• Как нарисовать ботинок за девять шагов
• Как нарисовать микрофон поэтапно
• Как рисовать цилиндры в перспективе. Учебник

Учебники по рисованию

Перспектива, Затенение

Две капли молока Карандашный рисунок Кейт Эванс

Поиск

Ваша корзина пуста

ПоискСтрелка влевоПредыдущийСтрелка вправоСледующая

Это был День святого Валентина 2021, когда я создала «Две капли молока» 30×40см графит на бумаге 200г/м2. Это дало мне возможность попробовать графитовый порошок с помощью ватных палочек. Я хотел научиться рисовать брызги жидкости в воздухе, поэтому я подумал о молоке и о том, как оно выглядит на фотографии, как фарфор. Эта статья о мелочах, которые поддерживают отношения в долгосрочной перспективе, в моей жизни эта мелочь — заваривание чая и точное знание того, что нравится друг другу.

Графит на бумаге

#love

#Surreal

#KISS

#TEA

#MILK

• Оригинал
• PRINTS

Pencil Praship Braitue Braitue 9081 AVANSAR

Продукты из козьего молока — Козоводство

#1

Сетка

Отправлено 27 Февраль 2017 — 20:53

Подскажите пожалуйста, как сделать творог из козьего молочка? Попроще и побыстрее…и поподробнее))). Слышала, что козье молоко плохо закисает, как помочь этому процессу не испортив продукт? Девчули, делитесь опытом) !

• Наверх

#2

Moon

Отправлено 27 Февраль 2017 — 22:09

ложку сметаны в молоко бахнуть.

• Наверх

#3

Сетка

Отправлено 27 Февраль 2017 — 22:22

ложку сметаны в молоко бахнуть.

Тааааак, поподробнее))). Беру например литр молока, тудысь разбалтываю столовую ложку ( или скока?) сметаны, так? И куды эту банку? При комнатной t’ ? Или к печке поближе? Как быстро должно закиснуть? Отслоится так же как и коровье?

• Наверх

#4

lin77

Отправлено 27 Февраль 2017 — 22:37

я сооооовсем не спец, молоко у меня ещё в проекции, но читаю, читаю, читаю. и вычитала, что с козьего молока снять вершки (сливки ) не удастся. это связанно с более мелкими шариками жира в козьем молоке по сравнению с коровьим, поэтому сметана из козьего молока только через сепаратор. ну а для творога вроде как нужно подогревать немного и яблочный уксус добавлять. вот только чего сколько не знаююю.

ошибаться не страшно. страшно всю жизнь на жо..е ровно просидеть.

• Наверх

#5

Moon

Отправлено 27 Февраль 2017 — 23:19

 

ложку сметаны в молоко бахнуть.

Тааааак, поподробнее))). Беру например литр молока, тудысь разбалтываю столовую ложку ( или скока?) сметаны, так? И куды эту банку? При комнатной t’ ? Или к печке поближе? Как быстро должно закиснуть? Отслоится так же как и коровье?

 

Все верно, на литр-два достаточно столовой ложки сметаны и к теплу поближе, можно к батарее, печке(не сильно горячей). За сутки скиснет.

• Наверх

#6

Moon

Отправлено 27 Февраль 2017 — 23:21

Еще знаю, что корочкой хлеба помогают скиснуть молоку, но сама так никогда не делала.

• Наверх

#7

Natalya

Отправлено 28 Февраль 2017 — 11:33

На мой взгляд,все вторичные продукты получаются вкуснее ,если их делать из хорошо охлажденного молока (в процессе охлаждения происходят некоторые важные хим. изменения,молоко дозревает).Затем подогреваете до 32-37 гр. и вносите закваску,хорошо перемешиваете,накрываете салфеткой и ставите в теплое место.Из сметаны не всегда получается (лично у меня).Самый вкусный творог на кефире,еще продается кисломолочный продукт»Закваска» в маленьких бутылочках,по сути тот же кефир,но кол-во бактерий намного больше.В процессе заквашивания молоко не тревожте,не перемешивайте, додержите до состояния однородного питьевого йогурта и можно оттапливать (для мягкого некислого творога),постоит дольше — весь сгусток соберется вверху банки,творог получается с кислинкой,более плотный.

     Я сквашиваю сразу в 10 л. кастрюле,когда молоко готово,ставлю на очень маленький огонь,не перемешиваю,что бы не сломать сгусток,степень нагревания контролирую ,ощупывая стенки кастрюли(горячо,но держать можно),центр творожного сгустка в конце проминаю ложкой ,делая несколько отверстий,что бы сыворотка выступала на верх,четко отделившаяся зеленовато-желтая сыворотка говорит о готовности. Все.Выключаю,оставляю до полного остывания,творог за это время большими пластами оседает на дно(в процессе остывания творог насыщается микроэлементами и витаминами из сыворотки),сцеживаю только остывшую массу. Консистенция творога зависит от температуры нагревания,перегреете — получится сухой,рассыпчатый ,при слабом нагревании -мягкий,пастообразный.

• Наверх

#8

Gala

Отправлено 28 Февраль 2017 — 11:33

Подскажите пожалуйста, как сделать творог из козьего молочка? Попроще и побыстрее. ..и поподробнее))). Слышала, что козье молоко плохо закисает, как помочь этому процессу не испортив продукт? Девчули, делитесь опытом) !

Светлана,не..заморачивайтесь.Сыроделие.бай-в..помощь.Есть..разные..закваски.И..продукт..с..свежего..молока..делается,главное-выдержать..полсуток,в..холодильнике,что..бы..молоко..созрело.

• Наверх

#9

lin77

Отправлено 28 Февраль 2017 — 12:04

сыроделие. by конечно хорошо, но хотелось бы услышать кто сам как делает и что получается или не получается. спасибо за понимание..

ошибаться не страшно. страшно всю жизнь на жо..е ровно просидеть.

• Наверх

#10

svt101

Отправлено 01 Март 2017 — 08:36

Наталья Анатольевна(Natalya) описала классический вариант  . Мы тоже так примерно делаем, только используем в качестве закваски немного простокваши с последней партии. Добавляем примерно 100мл(пол стакана) на 6 литров. Есть много вариантов с уксусом, с лимонкой… Но как-то лично нам, не хочется добавлять в козье молоко эти штуки… Для себя же всё делаем. Каждой хозяйке исходя из своего опыта, нужно приспособиться самой. Определится с температурой, с посудой, с местом куда ставить молоко для сквашивания…

Сыр делаем с помощью заквасок, сычужных ферментов… Покупаем ингридиенты на сыроделии.бу.  Очень-очень довольны результатом.   Нам обычно хватает на неделю одной головки сыра, сделанной  из 10 литров молока.

• Наверх

#11

Сетка

Отправлено 20 Июнь 2017 — 10:50

Делала сгущёнку. Первый раз получилась с кремовым оттенком и не очень густая, второй раз тоже кремовый, но молоко свернулось…третий раз получилась обалдееееннааая!!! Вкуснючая, густая и по цвету и вкусу напомнила ириски ..
-1.5 л. молока
-З00гр. сахару
— сода питьевая на кончике чайной ложки
-пол пакетика ванилина
Молоко рекомендуется варить в широкой толстостенной кастрюле, но у меня была обычная, эмалированная. Вливаем в кастрюлю молоко, когда нагреется засыпаем сахар и соду ( сода не даёт свернуться молоку ), перемешиваем и ждём, когда закипит — это самый ответственный момент, проследить, что б молоко не убежало . Когда молочко уже мирно кипит себе и не думает сбегать на среднем огне, то можно оставить его в покое, посмотрев на часы, что б знать, сколько времени у вас уйдёт на процесс.Периодически подходим помешиваем, часто не обязательно.Когда заметили, что молоко начинает густеть ( стекает с ложки тягучей струйкой), то тут уже уделяем молочку внимания больше — добавляем ванилинчик и помешиваем почаще. Когда видим, что она уже реально, как кисель — выключаем, она будет густеть ещё во время остывания.Главное вовремя остановить процесс. Я видела, что масса уже загустевает и потемнела, но дала ей покипеть ещё пять минуток и она тут же пригорела…
Из 1.5 л молока получилось 0.5 сгущёнки. Крышкой накрывать не нужно, ведь идёт процесс выпаривания. Не нужно начинать с большого количества молока…а вдруг не получится…Повторюсь, у меня три раза — три разных результата…
Пробуйте и делитесь результатом, может у кого то получится интересней и вкусней .

• Наверх

#12

Сетка

Отправлено 20 Июнь 2017 — 10:53

Моя сгущёночка и остатки Катюхиного сыра ( чёрные блохи сверху — это тмин, ещё и специи сухие добавляла, норм получается.

Прикрепленные файлы

•  20170613_115234.jpg   108,3К
    0 Количество загрузок:

• Наверх

#13

Сетка

Отправлено 20 Июнь 2017 — 10:55

Трындец, фотка загрузилась вверх ногами…пардон…

• Наверх

#14

Gala

Отправлено 20 Июнь 2017 — 11:54

Делала сгущёнку. Первый раз получилась с кремовым оттенком и не очень густая, второй раз тоже кремовый, но молоко свернулось…третий раз получилась обалдееееннааая!!! Вкуснючая, густая и по цвету и вкусу напомнила ириски ..
-1.5 л. молока
-З00гр. сахару
— сода питьевая на кончике чайной ложки
-пол пакетика ванилина
Молоко рекомендуется варить в широкой толстостенной кастрюле, но у меня была обычная, эмалированная. Вливаем в кастрюлю молоко, когда нагреется засыпаем сахар и соду ( сода не даёт свернуться молоку ), перемешиваем и ждём, когда закипит — это самый ответственный момент, проследить, что б молоко не убежало . Когда молочко уже мирно кипит себе и не думает сбегать на среднем огне, то можно оставить его в покое, посмотрев на часы, что б знать, сколько времени у вас уйдёт на процесс.Периодически подходим помешиваем, часто не обязательно.Когда заметили, что молоко начинает густеть ( стекает с ложки тягучей струйкой), то тут уже уделяем молочку внимания больше — добавляем ванилинчик и помешиваем почаще. Когда видим, что она уже реально, как кисель — выключаем, она будет густеть ещё во время остывания.Главное вовремя остановить процесс. Я видела, что масса уже загустевает и потемнела, но дала ей покипеть ещё пять минуток и она тут же пригорела…
Из 1.5 л молока получилось 0.5 сгущёнки. Крышкой накрывать не нужно, ведь идёт процесс выпаривания. Не нужно начинать с большого количества молока…а вдруг не получится…Повторюсь, у меня три раза — три разных результата…
Пробуйте и делитесь результатом, может у кого то получится интересней и вкусней .

Кастрюлю..надо..ставить..на..рассекатель

• Наверх

#15

Gala

Отправлено 20 Июнь 2017 — 11:58

Не. .хватает..даже..попить..нормально.Повыдурили..дойных..коз,вчера..опять..звонили Только..покупателям,и..пару..литров..в..колхоз))сено..то..надо..будет..выписать))

• Наверх

#16

Вольга

Отправлено 20 Июнь 2017 — 12:03

Сетка, ничего страшного, что картинка верх тормашками, выглядет все очень вкусно    

• Наверх

#17

Famitskaya

Отправлено 19 Июль 2017 — 09:28

Сетка, спасибо за рецептик сгущенки. Делала вчера- ПОЛУЧИЛОСЬ!!!!Вкуснотища!!!

Делала немного, т.к..своей козочки у нас нет ,и молочко мы покупаем(подвозят 2 раза в неделю).Делала с пятничного молочка(осталось, а новое привезли)- боялась, что свернется,но все получилось..Было где-то около литра молока(может , чуть больше) -вышло 380 грамм сгущенки.Ванилин не добавляла- было лень тянуться в магаз. Все равно- СМАКОТА.

• Наверх

#18

Вольга

Отправлено 23 Сентябрь 2017 — 20:34

Ну и я хочу похвастаться. Последнее время подсела на домашний йогурт из козьего молока. Самый первый раз я купила в магазине баночку греческого йогурта, он не сладкий, кипячу 0,5 л. молока , немного даю ему остыть, чтобы было и не сильно горячим и не теплым, чтобы молочные бактерии не сварились, потом в молоко добавляю 1-1,5 столовые ложки покупного йогурта, перемешиваю и выливаю в термос, закрываю и оставляю на ночь, утром переливаю в баночку и ставлю в холодильник. Постояв немного в холодильнике йогурт густеет как сметана и поскольку он без сахара то очень даже хорошо заменяет сметану, а если хочешь сладенького то ложечку варенья и смакота, от магазинного не отличишь, да еще и вкуснее. Впоследствии я в молоко добавляю свой йогурт для закваски, в магазине больше греческий не покупаю. 0,5л. молока кипячу только потому, что у меня термос на 0,5л. и приходится каждый вечер делать чудо йогурт так как слопывается он очень быстро. Пробывала молоко не кипятить, а просто подогреть, густеет но не сильно, становиться как густой кефир, на сметану даже не похоже. 

• Наверх

#19

doby

Отправлено 15 Октябрь 2017 — 20:24

Мы первый йогурт сделали с йогуртной закваски, знакомец из Голландии привез. Делали по инструкции к тому пакетику с порошком. Первый раз делаешь, а потом сам же йогурт и есть закваска.    Две-три столовые ложки оставляем с каждой «выгонки» . 

Нагреваем молоко до 85-90 градусов (по цельсию если чё) потом остудить до 40 (тех же цельсиев) туда закваску от предыдущего. Те же 2-3 столовые ложки на литрушу (молока) и на шесть часов в йогуртницу., затем в холодильник на пару часов. Хотя я и тепленького могу «вмазать».

Пробовал ДАКовский йогурт — по конститенции как кефир…жиденький. Наш не попьешь особо, тоже близок к сметане.

• Наверх

#20

Gala

Отправлено 16 Октябрь 2017 — 09:33

Молоко  теперь  жирное,плотное. Поэтому  для  творога  использую  закваску.Купила  раньше  пакет,храню  в  морозильнике.

• Наверх

Как заработать на козьем молоке?

Главная / Аналитика / Как заработать на козьем молоке?

29.04.2019

Аналитика

Племенных козоводческих ферм в Беларуси раз, два и обчелся. Дело для промышленных масштабов рискованное, так как животные низкопродуктивные, на пределе ежесуточно дают 3–5 килограммов молока. Но ведь и невостребованным его не назовешь. Зимой, когда надои резко падают, возникает дефицит на рынке, и покупатели готовы платить за продукт, обладающий лекарственными свойствами, немалые деньги и ехать за ним, не считаясь с расстоянием. Вот поэтому в том числе выращивание мелкого рогатого скота на чистых землях в небольших деревнях — это ниша рынка экопродуктов и посыл Закона «О производстве и обращении органической продукции», действенный механизм реализации которого поручил разработать в недавнем Послании белорусскому народу и Национальному собранию Александр Лукашенко, пишет sb.by.

Хлеб домашней выпечки или сосиски с личного подворья в магазинах еще редкость, но и на этом пока относительно свободном рынке уже конкуренция. Вот и производители детского питания со своей сырьевой зоной предлагают различные смеси на основе натурального козьего молока. Сложно небольшим предприятиям с аналогичной специализацией. И растущий тренд ЗОЖа в данном случае зыбок.

К тому же козье молоко — продукт не первой необходимости, его не увидишь в каждой семье. По данным ФАО, доля потребления его в мире занимает 2,4, в Европе — 3,2 процента от общего потребления молока. Как ни странно, но почти забыла о нем Америка. Что касается Беларуси, то это 0,0181 процента, в 135 раз меньше общемирового уровня. На одну десятитысячную долю больше в России — 0,0182 процента. Но, поскольку прослеживается тенденция заинтересованности в соседних странах, скоро спрос на козье молоко может увеличиться и у нас. Белорусы и россияне за границей пробуют и его, и продукты переработки, завозят культуру потребления в наши края.

Хотя не все просто с сырьем. В прошлом году предприятия отправили 520 тонн козьего молока на переработку. Слезы. Но здесь вопрос чисто технологический, это не значит, что молока не хватает. Для козьего необходимы закупка соответствующего оборудования, специфическая технология переработки. А с ныне существующими высокотехнологичными мощностями предприятия настроены на большой поток высокомаржинального коровьего молока.

Самому производителю такие поставки невыгодны. Закупочная цена для одного из хозяйств Дзержинского района в прошлом году составляла 1,2–1,5 рубля в зависимости от качества при минимальной рентабельности 2 процента. Есть ли возможность продать его дороже, куда девать излишки, если это скоропортящийся продукт? Не выливать же прокисшее.

Выход здесь вижу такой: производить продукт с добавленной стоимостью, а именно сыр. Традиционным его на столе не назовешь. Но если летом в него «спрятать» молоко, то за счет этого сгладятся колебания в сезонности продаж.

В Беларуси в личных хозяйствах 65 тысяч коз. Дойных коров гораздо больше — 1,4 миллиона. Поэтому вал от первых сравнительно небольшой. Потянуть переработку вполне могут не только КФХ, а также самозанятые в экономике. Только нужно подойти серьезно и по-хозяйски, воспользоваться уже имеющимися немалыми преференциями. Не придется даже платить налог за продажу сельхозпродукции, лишь взять справку из сельсовета о наличии участка и хозяйства в нем. Также для старта, а без этого сейчас никуда, понадобится вложить определенную сумму в поголовье.

Беларусь, молочная отрасль, козье молоко, здоровое питание

Новости по теме:

Исследование Arla Foods Ingredients — о спортивном питании и продуктах с добавлением белка

Согласно крупному глобальному исследованию, проведенному Arla Foods Ingredients, большинство потребителей выбирают для. ..

Марина ПЕТРОВА: «Экономия — закономерная реакция покупателя, производителям нужно быть очень гибкими»

11 мая 2022 года в Гостином Дворе прошла Всероссийская научно-практическая конференция «Здоровое питание 2030…

Bellakt: Rock Star of Baby Foods • Ads of the World ™

Часть Clio Network

•

The Clio Awards

•

Muse By Clio

Регистр

КЛЮККАРА

.

Просмотр

Отправить

Выделено

Профессионал

Студент

Коллекции

Список наблюдения

Профессионал

3

2 Student

Collections

Watchlist

Bookmarks

Watching

Submit

Login

·

Register

FAQ

·

Contact

·

About

·

Advertise

·

Legal

Часть Clio Network

The Clio Awards

·

Muse by Clio

РЕКЛАМА

Описание

Продукт

В то время как самая популярная «молочная каша» ассоциируется с коровьим молоком, козье молоко намного богаче витаминами и питательными веществами и ближе к грудному молоку.

Серия каш на козьем молоке производства Беллакт, ведущего производителя детского питания в Беларуси. Продукт не содержит соли и сахара, обогащен комплексом витаминов и минералов, а также пребиотиком для здорового пищеварения. Также имеет привлекательную цену, по сравнению с дорогими конкурентами: FLEUR ALPINE, Bibikasha, MAMAKO, Kabrita, Bebi Premium.

Задача

Обычно эти каши хорошо известны родителям малышей, склонных к аллергии на коровье молоко, а другие мало о них знают. Цель состояла в том, чтобы привлечь новую аудиторию и побудить их попробовать каши на козьем молоке, ведь уникальные свойства козьего молока делают продукт необходимым дополнением повседневного рациона для всех детей в возрасте от 4 месяцев до 3 лет.

Решение

Преимущества козьего молока, чистые ингредиенты и отличная цена — у продукта есть все, чтобы стать хитом!

«Рок-звезда детского питания!» — в слогане выражена творческая идея, определившая музыкальное направление рассказа.

Рутинный ритуал приготовления каши и кормления ребенка превращается в рок-представление. Игривое соло на ложке, вокруг которого строится сюжет, иллюстрирует искреннее участие отца в жизни маленького человека, и это тенденция.

Этот тон отличается от традиционного тона, используемого в рекламе детских товаров. Но это хорошо — продукт выдающийся!

Профессиональная кампания «Рок-звезда детского питания» вышла в Беларуси в марте 2021 года. Она была создана для бренда Беллакт, рекламным агентством Brama Branding. Эта кампания Film media связана с пищевой промышленностью и содержит 1 медиаобъект. Он был представлен более 1 года назад пользователем Дегтярев: Виталий из Brama Branding.

Кредиты

Рекламное агентство: Brama Branding, Минск, Беларусь

Производство: Green Media Production

Креативный директор: Виталий Дегтярев, Инна Насович

Режиссер: Андрей Гринько

Оператор: Константин Рябков

Продюсер: Антон Рыжченко, Валерия Смеян

Художник-постановщик: Сергей Маляревич

Редактор: Александр Уревич

Звук: Александр Коряков

Категории

Беллакт

Брама Брендинг

Belarus

Europe

Film

Food

Newer

Greenpeace

The Nature of P. ..

Older

Saludsa

Kids

ADVERTISING

SPONSORED VIDEOS by

iStock Essentials.0003

Художник: MediaProduction

Istock Signature

View Aeriall Northern …

Художник: MediaProduction

Istock Essentials

Красивый воздушный вид на Лондон, …

Artister: Ingus Kruklitis

9003 . iStock Подпись

Белфаст

Исполнитель: MediaProduction

iStock Essentials

Guild Hall to Peace Bridge, Derr…

Исполнитель: Dean Machala

Ограниченное по времени предложение. Скидка 15% на все с кодом 15AOTW.

Поиск iStock

Подпишитесь на нашу рассылку

Не пропустите. Получайте наш бесплатный еженедельный информационный бюллетень, чтобы узнавать о лучших творческих работах со всего мира. Мы обеспечиваем безопасность и конфиденциальность вашей электронной почты.

Изменение физико-химических свойств молока под действием ультрафиолетового излучения

Харитонов Владимир. ^и

,

Шерстнева Наталья. ^а

,

Харитонов Дмитрий. ^и

,

Юрова Елена. ^и

,

Курченко Владимир. ^б

Филиал

а Всероссийский научно-исследовательский молочный институт

б Белорусский государственный университет

Copyright ©Харитонов и др. Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями Creative Commons Attribution 4.0. (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/), что позволяет третьим сторонам копировать и распространять материал на любом носителе или в любом формате, а также повторно микшировать, преобразовывать и использовать материал для любых целей, даже в коммерческих целях, при условии оригинальная работа правильно цитируется и указывается ее лицензия.

DOI: http://doi. org/10.21603/2308-4057-2019-1-161-167

Резюме

Использование ультрафиолетового излучения для обработки молока и других жидких пищевых продуктов является очень перспективной областью исследований, поскольку оно снижает их бактериальную нагрузку. Он редко используется для увеличения содержания витамина D ₃ и изменения белкового и жирнокислотного состава молока. В статье показано, как различные параметры ультрафиолетового излучения влияют на такие характеристики сырого и пастеризованного молока, как массовая доля общего белка, содержание небелкового азота, активная и титруемая кислотность, общая бактериальная нагрузка (ОМА&ОАМО), жирнокислотный состав, витамин D ₃ содержание. Для обработки ультрафиолетовым излучением подвижного слоя молока толщиной 400 мкм использовались газоразрядные лампы низкого давления. Время облучения, его дозы и скорость молокоотдачи изменялись в пределах 5-25 мин, 5,1-102 мДж/см ² и 0,04453-0,13359 м ³ /с соответственно. Мы определили оптимальные диапазоны излучения, которые приводят как к более низкому содержанию микроорганизмов, так и к более высокому содержанию витамина D ₃ . В нашем исследовании также установлены специфические корреляции во взаимных изменениях данных параметров. Диапазоны обработки не вызывали существенных изменений других физико-химических свойств молока. Мы также обнаружили, что витамин D ₃ был синтезирован в сыром и пастеризованном молоке аналогичным образом. Кроме того, наблюдалось незначительное снижение содержания витамина D ₃ в молоке, обработанном ультрафиолетовым излучением, при хранении до 48 часов. В целом результаты показывают, что обработка молока УФ-облучением в диапазоне доз от 5,1 до 102 мДж/см ² комплексно влияет на общую бактериальную нагрузку (ОМА&ОАМО) и содержание витамина D ₃ , тогда как почти не влияет на белковый и жирнокислотный состав.

Ключевые слова

Ультрафиолетовое излучение, молоко, белок, жирные кислоты, витамин D, (QMA&OAMO) КОЕ/см3

ЛИТЕРАТУРА

1. Делука Х. Ф. Обзор общих физиологических особенностей и функций витамина D. Американский журнал клинического питания, 2004 , том. 80, нет. 6, стр. 1689S–1696S. DOI: https://doi.org/10.1093/ajcn/80.6.1689S.
2. Педерсен А.Н., Фагт С., Грот М. и соавт. Пищевые привычки в Дании, 2003–2008 гг. Основные результаты (на датском языке). Копенгаген, Сёборг: Датский технический университет, 2010.
3. Jakobsen J., Jensen S.K., Hymøller L., et al. Краткое сообщение: искусственное воздействие ультрафиолетового света B повышает уровень витамина D в коровьей плазме и молоке. Журнал молочной науки, 2015, том. 98, нет. 9, стр. 6492–6498. DOI: https://doi.org/10.3168/jds.2014-9277.
4. Weir R.R., Strain J.J., Johnston M., et al. Экологические и генетические факторы влияют на содержание витамина D в коровьем молоке. Труды Общества питания, 2017 г., том. 76, нет. 1, стр. 76–82. DOI: https://doi.org/10.1017/S0029665116000811.
5. Харитонов В. Д. и Юрова Е.А. Влияние ультрафиолета на состав и свойства молока. Молочная промышленность, 2006, №1. 7, с. 32. (на рус.).
6. Гаврюшенко Б.С., Харитонов В.Д., Димитриева С.Е. и др. Промышленная технология, оборудование для очистки молока от микроорганизмов и обогащения витамином D. Материалы международной научно-практической конференции «Молочная индустрия». Москва, 2009 г., стр. 88–89. (на рус.).
7. Анугу А.К. Микробная инактивация и смягчение аллергенов пищевой матрицы импульсным ультрафиолетовым светом. Доступно по адресу: http://ufdc.ufl.edu/UFE0045406/00001. (по состоянию на 15 октября 2014 г.).
8. Эльмнассер Н., Далгаларрондо М., Оранж Н. и др. Влияние обработки импульсным светом на молочные белки и липиды. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, 2008, вып. 56, нет. 6, стр. 1984–1991. DOI: https://doi.org/10.1021/jf 0729964.
9. Летаев С.А. Обоснование параметров установки обеззараживания молока на фермах ультрафиолетовым и инфракрасным излучением. Дисс. докт. техн. Обоснование параметров обеззараживания молока ультрафиолетовым и инфракрасным излучением в хозяйствах. канд. англ. науч. дисс.]. Москва, 2012. 24 с.
10. Массчелейн В.Дж. и Райс Р.Г. Ультрафиолетовое излучение в водоснабжении и водоотведении. Бока-Ратон: CRC Press Publ., 2002. 192 стр.
11. Шеврефилс Г., Кэрон Э., Райт Х. и др. Доза УФ-излучения, необходимая для достижения постепенной логарифмической инактивации бактерий, простейших и вирусов. Новости IUVA, 2006, вып. 8, нет. 1, стр. 38–45.
12. Чой Л. Х. и Нельсен С. Влияние методов термической и нетермической обработки на качество яблочного сидра и его приемлемость для потребителей. Журнал качества продуктов питания, 2005 г., том. 28, нет. 1, стр. 13–29. DOI: https://doi.org/10.1111/j.1745-4557.2005.00002.x.
13. Герреро-Бельтран Х.А. и Барбоза-Гановас Г.В. Восстановление Saccharomyces cerevisiae, Escherichia coli и Listeria innocua в яблочном соке с помощью ультрафиолетового света. Журнал пищевой промышленности, 2005, вып. 28, нет. 5, стр. 437–452. DOI: https://doi.org/10.1111/j.1745-4530.2005.00040.x
14. Кучма Т., Паризи Б. и Патазка Э. Валидация УФ реактора со спиральными трубами для свежевыжатых соков. Журнал экологической инженерии и науки, 2007, том. 6, нет. 3, стр. 319–328. DOI: https://doi.org/10.1139/s06-058.
15. Кейзер М., Мюллер И.А., Сильерс Ф.П., Виханн Н. и Гоус П.А. Ультрафиолетовое облучение как нетермическая обработка для инактивации микроорганизмов во фруктовом соке. Инновационная пищевая наука и новые технологии, 2008, т. 1, с. 9, нет. 3, стр. 348–354. DOI: https://doi.org/10.1016/j.ifset.2007.09.002.
16. Отейза Дж. М., Джаннуцци Л. и Зарицки Н. Ультрафиолетовая обработка апельсинового сока для инактивации E. coli O157:H7 при воздействии нативной микрофлоры. Пищевые и биотехнологические технологии, 2010, т. 2, с. 3, нет. 4, стр. 603–614. DOI: https://doi. org/10.1007/s11947-009-0194-y.
17. Фальгера В., Паган Дж. и Ибарц А. Влияние УФ-облучения на ферментативную активность и физико-химические свойства яблочных соков разных сортов. LWT – Пищевая наука и технология, 2011, т. 1, с. 44, нет. 1, стр. 115–119.. DOI: https://doi.org/10.1016/j.lwt 2010.05.028.
18. Чумаченко В.А. и Сухинин В.Н. Применение УФ-излучения для обеззараживания молока. Животноводство. 1, стр. 75–76. (на рус.).
19. Черных Е.А. Влияние ультрафиолетовой обработки молока коров на его биохимические, технологические и гигиенические свойства. Дисс. канд. биолог. Наук Влияние ультрафиолетовой обработки коровьего молока на его биохимические, технологические и гигиенические свойства. канд. науч. биол. дик.]. Дубровицы, 2006. 111 с.
20. Черных Е.А. и Юрова Е.А. Влияние ультрафиолетовой обработки на состав и свойства коровьего молока. Переработка молока, 2006, №1. 4, с. 31. (На русск.).
21. Altic L.C., Rowe M. T. и Grant I.R. Инактивация УФ-светом Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis в молоке по оценке с помощью фагового анализа FASTPlaqueTB и посева. Прикладная и экологическая микробиология, 2007, т. 1, с. 73, нет. 11, стр. 3728–3733. DOI: https://doi.org/10.1128/AEM.0057-07.
22. Кехо Дж.Дж., Ремондетто Г.Е., Субираде М., Моррис Э.Р. и Бродкорб А. Опосредованная триптофаном денатурация бета-лактоглобулина А под действием УФ-облучения. Журнал сельскохозяйственной пищевой химии, 2008, вып. 56, нет. 12, стр. 4720–4725. DOI: https://doi.org/10.1021/jf0733158.
23. Харитонов В.Д. и Шерстнева Н.Е. Влияние ультрафиолетового излучения на основные компоненты и микробиологические жидкие пищевые продукты. Научные труды Белорусского государственного университета, 2014, вып. 9, нет. 1, стр. 9–22. (на рус.).
24. Capozzo J.C., Koutchma T. и Barnes G. Химическая характеристика молока после обработки с использованием технологий термической (HTST и UTH) и нетермической (ультрафиолетовая обработка с турбулентным потоком). Журнал молочной науки, 2015, том. 98, нет. 8, стр. 5068–5079. DOI: https://doi.org/10.3168/jds.2014-9190.
25. Харитонов Д.В. и Будрик В.Г. Инновационное оборудование для переработки молока. М.: Типография РАН, 2015. 480 с. (на рус.).
26. Филипов Ж. Изменения общего белка и белковых фракций в коровьем молоке, облученном ультрафиолетовыми лучами: Ветеринарно-медицинские науки, 1976, т. 1, с. 13, нет. 4. С. 45–49.
27. Матак К.Е., Саммер С.С., Дункан С.Е. и др. Влияние ультрафиолетового облучения на химические и органолептические свойства козьего молока. Журнал молочной науки, 2007 г., том. 90, нет. 7, стр. 3178–3186. DOI: https://doi.org/10.3168/jds.2006-642.
28. Симоненко С.В., Димитриева С.Е., Агаркова Е.Ю., Червяковский Е.М., Курченко В.П. Влияние термической обработки на биологические и технологические свойства белков козьего молока. Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции. 3, стр. 26–30.
    

Молочное козоводство — востребованная ниша с высоким потенциалом

Сегодня молочное козоводство — одно из перспективных и экономически состоятельных направлений сельскохозяйственного производства, и виной тому современный тренд — ЗОЖ с акцентом на правильное питание. По численности поголовья в мире козы входят в топ-3 после КРС и овец. Более 90 % поголовья коз сосредоточено в азиатском и африканском регионах. Интересно и то, что козы содержатся преимущественно в районах, непригодных для разведения других видов животных, и, таким образом, занимают свою экологическую нишу, не вступая в конкуренцию за место под солнцем и кормовую базу. В нашей стране направления развития козоводства определены Постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 1 февраля 2021 г. № 59 «О государственной программе «Аграрный бизнес» на 2021–2025 годы». Несмотря на то, что программа только в начале реализации, уже запущены масштабные проекты. Собственно, о них и поговорим, а также о том, востребована ли продукция из козьего молока и какая категория хозяйств в будущем должна стать основным локомотивом козоводства в республике.

Игорь Брыло,

министр сельского хозяйства и продовольствия

Республики Беларусь, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент,

Николай Яковчик,

профессор, доктор сельскохозяйственных наук,

доктор экономических наук, директор Института повышения квалификации

и переподготовки кадров агропромышленного комплекса УО «Белорусский государственный аграрный технический университет»,

Руслан Березовик, генеральный директор Белорусского государственного объединения по племенному животноводству

(Белплемживобъединение)

Первый в нашей республике масштабный проект в области племенного козоводства запущен на базе РУСПП «Могилевское племпредприятие». Программой предусмотрено создание нуклеуса по разведению зааненской и альпийской пород коз с численностью маточного поголовья 500 голов. Это позволит полностью закрыть потребность в племенном молодняке с высокой генетической ценностью. Племенное стадо уже завезено, начата работа по разведению.

Почему выбраны именно эти две породы? Зааненские козы отличаются высокой молочной продуктивностью и неприхотливостью в уходе. А альпийская порода известна крепкой конституцией и хорошей приспосабливаемостью к различным климатическим условиям.

О пользе козьего молока

Козье молоко — источник комплекса незаменимых биологически активных веществ, причем по ряду параметров оно превосходит коровье молоко (табл. 1).

Использование в питании козьего молока, а также продуктов его переработки не только повышает питательность рациона, но и положительно влияет на состояние здоровья, жизнеспособность и иммунитет человека.

Козье молоко нежнее и вкуснее коровьего, оно легче усваивается и не вызывает аллергии. Более того, оно широко известно своими лечебными свойствами. В нем содержится большое количество незаменимых полиненасыщенных жирных кислот, повышающих устойчивость организма к инфекционным заболеваниям и способствующих нормализации холестеринового обмена.

Положительный эффект от употребления козьего молока отмечают и при заболеваниях легких, различных аллергиях. Молоко коз способствует повышению иммунитета, укреплению структуры костей и увеличению активности пищеварительного тракта. Также его рекомендуют при экземе, мигрени, болезнях печени и желчного пузыря, бессоннице. Молочный жир козьего молока содержит конъюгированную линолевую кислоту, которая препятствует развитию онкологических заболеваний. Молоко коз также используют при лечении больных туберкулезом, т. к. животные имеют врожденный иммунитет к этому заболеванию. 

Использование коз в медицине

Часто козы выступают в качестве животных-продуцентов лекарственных белков человека. Работы по производству лекарственных белков человека терапевтического и диагностического направления с использованием

животных-продуцентов интенсивно ведутся более чем 20 биотехнологическими и фармацевтическими компаниями разных стран мира. Лидирующее положение занимает биотехнологическая компания GTC Biotherapeutics (США), у которой на разных стадиях разработки находится 25 лекарственных белков человека, получаемых в молоке животных-продуцентов. Один из таких белков, антитромбин III (коммерческое название препарата ATryn), после проведения клинических испытаний разрешен к использованию на пациентах при операциях на сердце, сосудах и у ожоговых больных. Активный белок человека выделяется из молока коз, трансгенных по гену человека, отвечающему за выработку антитромбина III.

Новым достижением в области трансгенных технологий стали успехи американской компании Pharmathenе в получении трансгенных коз-продуцентов, молоко которых содержит бутирилхолинэстеразу. Этот фермент может применяться для лечения острых отравлений. Реализация программы Союзного государства «Разработка технологий и организация опытного производства высокоэффективных и биологически безопасных лекарственных средств нового поколения и пищевых продуктов на основе лактоферрина человека, получаемого из молока животных-продуцентов» (2009–2013 годы) позволила создать в нашей стране научно-техническую базу для развития нового перспективного сегмента национальной экономики — высокотехнологичного наукоемкого биофармацевтического производства, основанного на использовании инновационной субстанции белковой природы — биоаналога лактоферрина человека из молока коз-продуцентов.

Продукты из козьего молока

Продукция козоводства пользуется устойчивым спросом на мировом продовольственном рынке. Благодаря значительному содержанию казеина и жира, уникальной структуре сгустка, получаемого при створаживании, и аромату козье молоко используется для производства лучших сыров. Из козьего молока готовят ценные сорта сыра — как сычужные твердые, так и мягкие, рассольные (брынза, тушинский, осетинский, чанах, сулугуни, качковал (крым- ский сыр), пекарино, рокфор).

Во многих странах, например в Испании, Франции, Голландии, основные объемы козьего молока используются именно для производства сыров. Из козьего молока производят также сливки, масло, разнообразные кисломолочные продукты: творог, айран, каймак, мацони, катык (кислое молоко), простоквашу. Из пахты, оставшейся после сбивания масла, готовят твердый сыр курт.

Обрат — основной компонент при производстве диетического молока, обезжиренных сыров, молочных напитков, ацидофильного молока. При производстве сыра получают 70–85 % сыворотки, из которой можно приготовить ацидо- фильно-дрожжевые напитки, белковую массу (пасты, сырки). Сыворотку и другие вторичные продукты сгущают и сушат. Сухую сыворотку используют для пищевых целей и приготовления ЗЦМ, который скармливают молодняку коз.

Высокотехнологичные продукты из козьего молока могут обеспечить полноценное рациональное и здоровое питание детей и взрослых.

Перспективы козоводства в Беларуси

Климат Беларуси позволяет получать дешевые качественные объемистые корма для козоводства. В стране развита переработка сельскохозяйственной продукции. Все условия есть, но пока козоводство в Беларуси развивается не столь интенсивно.

В настоящее время в республике функционирует 1 382 сельскохозяйственные организации, 2 794 фермерских хозяйства и свыше 1 млн личных подсобных хозяйств. Приоритетным направлением развития агропромышленного комплекса было и остается крупнотоварное производство. Поэтому козоводческий сектор рассматривается как направление для малых форм хозяйствования. На начало 2022 года поголовье коз в Беларуси насчитывало 59 тыс. голов, из которых всего 1 % — в крупных сельскохозяйственных организациях, 3,4 % — в крестьянских (фермерских) хозяйствах и 95,1 % — у населения (табл. 2).

В мире насчитывается свыше 570 пород коз, но в Беларуси наибольшее распространение получила зааненская порода. Зааненские козы родом из «молочного края» — Швейцарских Альп. Эта порода легко приспосабливается к природно-климатическим условиям разных регионов и считается одной из лучших по показателям молочной продуктивности. Самое крупное белорусское козоводческое предприятие — КФХ «ДАК», расположенное в Дзержинском районе Минской области. Здесь содержится более полутора тысяч коз. За 2021 год в фермерском хозяйстве произвели 224 т козьего молока. В рамках инвестиционного про екта в прошлом году был введен в эксплуатацию новый молочно-товарный комплекс на 1 600 голов, в том числе 1 200 дойных коз.

Для повышения экономической эффективности и обеспечения спроса населения на продукцию козоводства в КФХ «ДАК» налажена переработка козьего молока. Из него получают цельное пастеризованное молоко, йогурты с наполнителями и без, творог, сыр мягкий «Рикотта», сыр твердый «Лизаветинский», сыр в пряно-масляной заливке. По большей части продукция реализуется на внутреннем рынке. В Россию экспортируются сыр твердый «Лизаветинский» и сыр в пряно-масляной заливке. Экспортные поставки готовой продукции составляют 10 % от общего объема продаж.

Кроме того, КФХ «ДАК» реализует уникальный для Беларуси проект под названием «Создание инновационного центра замкнутого цикла по искусственному осеменению, эмбриональному размножению высокопродуктивных особей мелкого рогатого скота и производству новых для Республики Беларусь молочных продуктов». Это огромный шаг вперед, с высокими потенциальными возможностями в молочном козоводстве.

Выводы

1. Природно-климатические условия Беларуси благоприятны для увеличения поголовья коз, наращивания объемов производства и продуктов переработки козьего молока.
2. Дальнейшее развитие молочного козоводства может осуществляться с учетом государственной поддержки как в крупнотоварных сельскохозяйственных организациях, так и в субъектах среднего и малого бизнеса. Если учесть, что козоводство относится к мелким отраслям животноводства, то в перспективе оно получит преимущественное развитие в фермерских хозяйствах, поскольку ориентация аграрной отрасли на приоритетное развитие крупнотоварного производства является ключевым фактором обеспечения продовольственной безопасности и экспортного потенциала страны. Это позволит создать в сельской местности дополнительные рабочие места, обеспечить население высококачественными продуктами питания и придать отрасли экспортно ориентированную направленность.

Скачать статью (PDF)

Козье молоко — перспективный бизнес на вкусном и полезном

Исключительно полезный, широко известный продукт, потребление которого растет во всем мире, — что еще нужно для успешного бизнеса? Если речь о козьем молоке, — сломать стереотип о том, что оно хоть и полезное, но невкусное. А еще найти постоянный сбыт с приемлемой рентабельностью и взаимовыгодные формы сотрудничества с крупными молочными заводами.

О перспективах козоводства в Беларуси рассказывает глава фермерского хозяйства «ДАК» Дмитрий КРЫЛОВ. У него за спиной полтора десятка лет практики, изучение опыта коллег по всему миру, а кроме этого — большая любовь к своему делу и уникальному природному продукту.

Козье молоко — это вкусно!

Если удастся донести простую истину до потребителей, это может изменить рыночные перспективы целого направления молочного бизнеса. С этого и нужно начинать, считает собеседник.

«Производство и потребление козьего молока увеличиваются и, судя по динамике последних лет, рост будет продолжаться и в Беларуси, и в глобальном масштабе. Между тем сегодня в нашей стране на козье молоко приходится менее 0,3 % всего молочного рынка. И даже с учетом объемов, производимых на частных подворьях, по которым нет статистики, доля козьих продуктов на полках и в рационе белорусов останется ничтожной. В Европе козье молоко занимает около 3,5 % в составе потребления», — рассказывает фермер.

Чем еще примечателен этот рынок? Он, по словам Дмитрия Крылова, незнакомый, причем как для производителей, так и для потребителей. Его окружает целый ареол мифов, начиная с того, что главного древнегреческого бога Зевса вскормила своим молоком коза Амалфея. И хотя история продукта исчисляется тысячелетиями, люди не вполне понимают, что такое на самом деле козье молоко. Все знают, что оно очень полезно, но воспринимают его как невкусное лекарство. Хотя многие никогда и не попробовали. Однако, победив предубеждение, открывают его для себя, жалеют, что не сделали этого раньше.

«Рассказывать о самом продукте, его замечательных свойствах можно очень долго, но главное — козье молоко ближе всего по составу к человеческому. Если искать альтернативу грудному вскармливанию — ничего лучшего не найти. Жировые клетки в десять раз мельче, чем в коровьем, они легко усваиваются, немедленно направляясь на восстановление клеточных мембран, структура белков позволяет им легко встраиваться в организм человека», — дает разъяснения Дмитрий Крылов.

Эксклюзивность определяет цену

Итак, рынок активно развивается, а продукт имеет долгую историю и хорошую репутацию полезного для здоровья. Однако вывод о том, что это очень благоприятный для новых игроков рынок, отнюдь не очевиден. В Беларуси всего два производителя перерабатывают козье молоко в промышленных объемах — ОАО  «Беллакт» и ФХ «ДАК». Последнее занимается козами около 15 лет. И это, рассказывает глава хозяйства, были полтора десятка лет поисков, изучения международного опыта, открытий, ошибок и экспериментов (не всегда удачных, часто очень дорого стоивших). Однако и по сей день в Беларуси нет широкой практики промышленного козоводства, много вопросов, которые по-прежнему решаются методом проб и ошибок. Стадо не развито, как и сырьевая база, научной поддержки нет, налицо проблемы с механизацией.

Но и в странах, где эти проблемы решены, козье молоко дороже коровьего. Это — объективная реальность. Коза ест в четыре раза меньше коровы, при этом ее продуктивность меньше примерно в десять раз. Нужно подоить десять коз, чтобы получить такой же объем молока, как от одной коровы, а это, естественно, — более затратно и трудоемко. Уже по таким объективным причинам козье молоко обходится производителю примерно в два раза дороже коровьего.

«Можно с уверенностью сказать, что при нынешнем положении дел для Беларуси экономически обоснованной является цена один доллар за литр сырого молока. Она покрывает затраты на производство, позволяет вкладывать в развитие, восстановление основных фондов и включает небольшую прибыль.

Если обобщить данные о ценах, можно сказать, что на большинстве зарубежных рынков литр козьего молока стоит от 70 до 78 евроцентов. Доля заработной платы персонала, затрат на механизацию и корма выше, но есть государственные дотации, так что существенной разницы нет. И козьи продукты там тоже дороже коровьих», — констатирует фермер.

Бизнес-схемы для переработки

На Западе козье молоко перерабатывают крупные предприятия и сами фермеры. Сыродельческие заводы, например, производят миксовые сыры и другие продукты из смеси козьего и коровьего молока. Отдельные предприятия сконцентрированы исключительно на переработке козьего молока. Варианты есть.

Однако подходы к проблеме организации переработки в разных регионах мира существенно отличаются. В Европе производители так же, как и у нас, в значительной степени зависят от переработчиков. Последние часто предъявляют довольно жесткие требования к сырью, ведут агрессивную ценовую политику. Поэтому многие фермеры налаживают собственное производство в соответствии со специальным законодательством. В Швеции, Нидерландах, Германии, Литве, Латвии создать небольшой цех непосредственно при козьей ферме совсем несложно. А торговля фермерской продукцией разрешена в магазинах.

Другой и, как показывает практика козоводов Новой Зеландии, более эффективный вариант организации переработки — крупные кооперативные заводы. Они являются собственностью 10–15 козоводческих хозяйств, в каждом из которых по 200–500 голов. Такое предприятие может перерабатывать 10–15 тонн молока в сутки. Интересно, что это некоммерческая организация. Затраты на производство минимизированы и включают только зарплату персонала, амортизацию оборудования, затраты на обновление фондов. Прибыль распределяется между дольщиками пропорционально их вкладу.

Результат: Новая Зеландия — крупнейший поставщик в ту же Европу и на другие рынки адаптированных смесей для детского питания известной марки на основе козьего молока. Цена 15–20 евро за банку не останавливает любящих родителей. В отсутствие альтернативы продукт пользуется устойчивым спросом.  

По единым стандартам

«В Беларуси молокоперерабатывающие предприятия настроены на большой поток дешевого коровьего молока. Козье — априори другой продукт. Подходить к козьему и коровьему молоку нужно принципиально по-разному. Выходя на рынок в 2004 году, мы понимали, что отечественного козьего молока на нем нет, а импортное очень дорого. Следовательно, заводы будут заинтересованы в поставках ценного сырья. Однако за 15 лет мы так и не увидели с их стороны движения навстречу», — отмечает Дмитрий Крылов.

Причины очевидны: малый по сравнению с коровьим и общей мощностью предприятия объем сырья, требующий закупки соответствующего оборудования, специфическая технология, особые потребительские свойства, а значит — совершенно другая продажа. Со всем этим надо работать, вкладывать деньги и силы. Но зачем, если можно без проблем зарабатывать на переработке привычного коровьего молока?

Интерес ОАО «Беллакт» к козьей теме связан с давнишним намерением организовать производство из козьего молока качественного детского питания. И предприятие, не торопясь, продвигается к этой цели. Сырье для переработки поставляют несколько небольших региональных производителей.

«Для нас сотрудничество с крупным переработчиком оказалось невыгодным, поэтому было принято решение организовать собственную переработку. Сегодня мы продолжаем развивать производство, хотя небольшому предприятию Беларуси работать довольно сложно. Законодательство не делает различий между большим заводом и маленьким цехом. Многочисленные лабораторные исследования продукта, избыточный ветеринарный контроль, сертификация в соответствии с нормативными требованиями — все это дополнительные затраты, отнюдь не способствующие снижению себестоимости. К сожалению, у нас нет отдельной нормативной базы для мелких переработчиков. С аналогичными трудностями сталкиваются любые мелкие производители продуктов питания в Беларуси. Мы приспосабливаемся, работаем в предложенных условиях», — рассказывает фермер.

Рынок энтузиастов

Нужно ли рынку козье молоко? Ответ, безусловно, положительный. Любой новый продукт дает импульс к развитию. Разнообразие, потребительский выбор, новые производственные и торговые форматы становятся результатом такого движения.

Это, конечно, нелегкий путь. Но козоводством занимаются исключительно влюбленные в это дело и преданные ему люди. Такие способны преодолеть многие трудности.

Источник: Produkt.by

Создание молочного стада трансгенных коз как биофабрики для крупнотоннажного производства биологически активного рекомбинантного лактоферрина человека

. 2019 декабря; 28 (5-6): 465-478.

doi: 10.1007/s11248-019-00165-y.

Epub 2019 8 августа.

Я Семак
¹
, Будзевич А
²
, Малюшкова Е
³
, В Кузняцова
²
, Н Попков
²
, Я Залуцкий
⁴
, Ивашкевич О
³

Принадлежности

• ¹ Белорусский государственный университет, проспект Независимости, 4, 220030, Минск, Беларусь. [email protected].
• ² Научно-практический центр животноводства Национальной академии наук Беларуси, ул. Фрунзе, 11, 222160, г. Жодино, Беларусь.
• ³ Белорусский государственный университет, проспект Независимости, 4, 220030, Минск, Беларусь.
• ⁴ Институт физиологии НАН Беларуси, ул. Академическая, 28, 220072, Минск, Беларусь.

• PMID:

  31396786

• DOI:

  10.1007/с11248-019-00165-у

I Семак и соавт.

Трансгенный Рез.

2019 Декабрь

. 2019 декабря; 28 (5-6): 465-478.

doi: 10.1007/s11248-019-00165-y.

Эпаб 20198 августа.

Авторы

Я Семак
¹
, Будзевич А
²
, Малюшкова Е
³
, В. Кузняцова
²
, Н Попков
²
, Я Залуцкий
⁴
, Ивашкевич О
³

Принадлежности

• ¹ Белорусский государственный университет, проспект Независимости, 4, 220030, Минск, Беларусь. [email protected].
• ² Научно-практический центр животноводства Национальной академии наук Беларуси, ул. Фрунзе, 11, 222160, г. Жодино, Беларусь.
• ³ Белорусский государственный университет, проспект Независимости, 4, 220030, Минск, Беларусь.
• ⁴ Институт физиологии НАН Беларуси, ул. Академическая, 28, 220072, Минск, Беларусь.

• PMID:

  31396786

• DOI:

  10.1007/с11248-019-00165-у

Абстрактный

Были выведены первичные козлы Lac-1 (конструкция гена лактоферрина человека hLF5) и Lac-2 (конструкция гена лактоферрина человека hLF3) с геномом, содержащим ген лактоферрина человека, и банк спермы первичных козлов и их потомков-самцов (F ₁ -F ₇ ). Получено стадо коз (200 трансгенных самок), у которых в молоке продуцируется рекомбинантный лактоферрин человека (рчЛФ) на уровне до 16 г/л. С помощью катионообменной хроматографии очищали rhLF из молока трансгенных коз, природный человеческий лактоферрин (hLF) из женского молока и натуральный козий лактоферрин (gLF) из молока нетрансгенных коз. Было показано, что rhLF является гликопротеином, и его физико-химические характеристики rhLF сходны с hLf, что было выявлено различными аналитическими методами, включая электронный парамагнитный резонанс, спектрофотометрию, дифференциальную сканирующую калориметрию, масс-спектрометрию и картирование пептидов. Высокий уровень экспрессии rhLF, достигнутый в молоке трансгенных коз, обеспечивает прочную основу для разработки эффективной и рентабельной последующей переработки. rhLF проявлял заметную биологическую активность, что позволяет предположить его в качестве перспективной биофармацевтической и пищевой добавки.

Ключевые слова:

стадо трансгенных коз; Рекомбинантный человеческий лактоферрин.

Похожие статьи

• Доминантная экспрессия функционального лактоферрина человека у трансгенных клонированных коз с использованием конструкции для экспрессии гибридного лактоферрина.

  Ю. Х., Чен Дж., Сунь В., Лю С., Чжан А., Сюй С., Ван С., Хэ З., Лю Г., Ченг Г.
  Ю Х и др.
  Дж Биотехнолог. 2012 31 окт;161(3):198-205. doi: 10.1016/j.jbiotec.2012.06.035. Epub 2012 10 июля.
  Дж Биотехнолог. 2012.

  PMID: 22789477

• Экспрессия активного рекомбинантного лактоферрина человека в молоке трансгенных коз.

  Чжан Дж., Ли Л., Цай Ю., Сюй С., Чен Дж., У Ю., Ю. Х., Ю. Г., Лю С., Чжан А., Чен Дж., Ченг Г.
  Чжан Дж. и др.
  Protein Expr Purif. 2008 г., февраль; 57 (2): 127–35. doi: 10.1016/j.pep.2007.10.015. Epub 2007 20 ноября.
  Protein Expr Purif. 2008.

  PMID: 18054499

• Химерный промотор козьего β-казеина/CMV управляет экспрессией hLF у трансгенных коз, полученных путем микроинъекции клеточного трансгена.

  Чжан Т., Юань Ю., Лу Р., Сюй С., Чжоу М., Юань Т., Лу И., Ян К., Ченг Ю.
  Чжан Т и др.
  Int J Mol Med. 2019 декабрь;44(6):2057-2064. doi: 10.3892/ijmm.2019.4382. Epub 2019 24 октября.
  Int J Mol Med. 2019.

  PMID: 31661123
  Бесплатная статья ЧВК.

• Производство человеческого лактоферрина и лизоцима в молоке трансгенных молочных животных: прошлое, настоящее и будущее.

  Купер К.А., Мага Э.А., Мюррей Д.Д.
  Купер, Калифорния, и соавт.
  Трансгенный Рез. 2015 авг; 24 (4): 605-14. doi: 10.1007/s11248-015-9885-5. Epub 2015 10 июня.
  Трансгенный Рез. 2015.

  PMID: 26059245

  Обзор.

• Трансгенное молоко как метод получения рекомбинантных антител.

  Поллок Д.П., Куцко Дж.П., Бирк-Уилсон Э. , Уильямс Дж.Л., Эшелард Ю., Мид Х.М.
  Поллок Д.П. и др.
  Дж Иммунол Методы. 1999 г., 10 декабря; 231 (1–2): 147–57. doi: 10.1016/s0022-1759(99)00151-9.
  Дж Иммунол Методы. 1999.

  PMID: 10648934
  Бесплатная статья ЧВК.

  Обзор.

Посмотреть все похожие статьи

Цитируется

• Молекулярная мимикрия рецептор-связывающего домена спайкового белка SARS-CoV-2: от взаимодействия спайк-специфических антител с трансферрином и лактоферрином до противовирусных эффектов человеческого рекомбинантного лактоферрина.

  Соколов А.В., Исакова-Сивак И.Н., Меженская Д.А., Костевич В.А., Горбунов Н.П., Елизарова А.Ю., Матюшенко В.А., Берсон Ю.М., Грудинина Н.А., Колмаков Н.Н., Забродская Ю.А., Комлев А.С., Семак И.В., Будевич А.И., Руденко Л.Г., Васильев ВБ.
  Соколов АВ и соавт.
  Биометаллы. 2022 нояб. 5:1-26. doi: 10.1007/s10534-022-00458-6. Онлайн перед печатью.
  Биометаллы. 2022.

  PMID: 36334191
  Бесплатная статья ЧВК.

• Взаимодействия жвачных зачатков и матери: интерферон-тау и не только.

  Мэтью Д.Дж., Петерсон К.Д., Сенн Л.К., Оливер М.А., Или А.Д.
  Мэтью DJ и др.
  J Anim Sci. 2022 1 июля; 100(7):skac123. doi: 10.1093/jas/skac123.
  J Anim Sci. 2022.

  PMID: 35772752

  Обзор.

• Лактоферрин индуцирует синтез эритропоэтина и восстанавливает когнитивные функции у потомства крыс, подвергшихся внутриутробной гипоксии.

  Соколов А.В., Дубровская Н.М., Костевич В.А., Васильев Д.С., Войнова И.В., Захарова Е.Т., Рунова О.Л., Семак И.В., Будевич А.И., Наливаева Н.Н., Васильев В.Б.
  Соколов АВ и соавт.
  Питательные вещества. 2022 27 мар;14(7):1399. doi: 10.3390/nu14071399.
  Питательные вещества. 2022.

  PMID: 35406012
  Бесплатная статья ЧВК.

• Производство рекомбинантных белков и очистка нерастворимых белков.

  Феррер-Миральес Н., Саккардо П., Корчеро Х.Л., Гарсия-Фруитос Э.
  Феррер-Миральес Н. и соавт.
  Методы Мол Биол. 2022;2406:1-31. дои: 10.1007/978-1-0716-1859-2_1.
  Методы Мол Биол. 2022.

  PMID: 35089548

• Ингибирование хитиназы-3-подобной-1 с помощью K284-6111 уменьшает атопическое воспаление кожи за счет подавления лактоферрина.

  Jeon SH, Lee YS, Yeo IJ, Lee HP, Yoon J, Son DJ, Han SB, Hong JT.
  Чон С.Х. и др.
  Иммунная сеть. 2021 29 июня; 21 (3): e22. doi: 10.4110/in.2021.21.e22. электронная коллекция 2021 июнь.
  Иммунная сеть. 2021.

  PMID: 34277112
  Бесплатная статья ЧВК.

Просмотреть все статьи «Цитируется по»

использованная литература

1. 1. Биохим Биофиз Акта. 2012 март; 1820 (3): 226-36

      —

      пабмед

2. 1. Биомед Рез Инт. 2013;2013:580463

      —

      пабмед

3. 1. Молекулы. 2015 26 мая; 20 (6): 9703-31

      —

      пабмед

4. 1. Биометаллы. 2004 июнь; 17 (3): 209-16

      —

      пабмед

5. 1. Фармацевтика (Базель). 2013 26 апреля; 6 (5): 579-603

      —

      пабмед

Типы публикаций

термины MeSH

вещества

культура: слово о сыре

Лорел Миллер | 2 сентября 2011 г.
Источник этой статьи: Web Exclusive

Люди часто спрашивают, что вдохновило меня на то, чтобы стать кулинарным писателем и инструктором по кулинарии. Думаю, они ждут от них теплых воспоминаний о детстве, проведенном рядом с мамой у печки, и воспоминаний о славных праздничных застольях, столах, ломящихся от щедрот нашего сада. Они предвосхищают мои воспоминания о дойке коз и остром шавре на домашнем хлебе для перекуса после школы. Они представляют, как моя русская бабушка жарит латкес на завтрак (с использованием яиц, которые я собрал у нашей стаи красных род-айлендов). И в какой-то степени в этих примерах есть доля правды. Оглядываясь назад, я совершенно уверен, что мой формирующий опыт с едой сформировал мою карьеру. Но реальность такова, что, хотя я выросла на маленьком ранчо, дочь ветеринара, занимающегося крупными животными, и бывшая чемпионка по гонкам на бочках, ставшая домохозяйкой, в моем собственном кулинарном образовании было несколько несоответствий.

Иногда я смотрел, как моя мама готовит; у нее все еще есть способ приготовить картофельное пюре быстрого приготовления и открыть жалкую банку Prego. У наших соседей был сад, и в возрасте десяти лет я установил придорожный продуктовый киоск, но Bird-Eye был одним из основных продуктов на моем собственном обеденном столе. Яйца, которые я собирал каждое утро (когда меня не держал в заложниках в курятнике наш садистский, ненавидящий детей петух), моя мать взбивала в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, прежде чем отправить их в резиновое забвение. Я учился в колледже, прежде чем узнал, что яичницу-болтунью на самом деле не «приготовляют» в микроволновой печи.

Моя бабушка по отцовской линии была дочерью иммигранта из России. У бабушки Миллер был сильный нью-йоркский акцент, и она была — мой папа согласится — худшим поваром по эту сторону Минска. Картофель (настоящий, а не быстрого приготовления) в ее латкес был окисленно-серым, в результате чего блины стали дряблыми и жирными из-за неправильно нагретого масла. Неудивительно, что я был самым привередливым едоком на планете, крайне раздражая своих родителей эпохи депрессии, которые, скажем прямо, только пытались принять появление полуфабрикатов. Однажды моя мама попыталась сделать йогурт и сыр из нашего козьего молока (у нее было раннее 19-летие). момент возвращения на землю в 70-х), результаты были не совсем съедобными (оглядываясь назад, я не думаю, что она понимала, что для молока нужны закваски). Так что вместо этого мы пили козье молоко галлонами, и в процессе моя семья стала огромным поклонником коз. Мы разводили нашу нубийскую олениху Гоу-гоу каждый год и в итоге оставили несколько ее щенков; долларов, которые мы пожертвовали Heifer Project International.

Со своей стороны, я обожал наших коз. Даже когда я скормил Го-гоу ненадутый шарик, это было из лучших побуждений (была Пасха, и я думал, что она оценит его симпатичный розовый цвет). В шестом классе я решил пойти по стопам старшего брата и разводить коз для проекта 4-H. Каждое утро я вскакивал с постели, чтобы подоить Роуз, дальнюю родственницу покойного Гоу-гоу (которая умерла по естественным причинам, а не от того, что проглотила каучук цвета пиона). Несмотря на то, что я вырос в сельской местности, наша собственность располагалась в тихом каньоне всего в паре миль от того, что сегодня является густонаселенным спальным районом Лос-Анджелеса. У дороги было еще несколько семей с детьми, но я был единственным, кто жил на ранчо. Классы в начальной школе Уэстлейк были битком набиты выходцами из среднего класса, в основном белыми детьми, и оказалось, что они не разделяли моего козлиного энтузиазма.

Это был Джейсон Ракити, преступник в стадии становления, если таковой когда-либо существовал, который назвал меня «Девочкой-козой». Это была первая неделя в школе, и в рамках нашего устного отчета «Что я делала на летних каникулах» я поэтично восхваляла Роуз и чудеса лактации. Если мне не изменяет память, я даже передал своим одноклассникам чашки с молоком Дикси. Я ждала, когда мама заберет меня из школы в нашем пожилом фургоне с деревянными панелями, когда рядом со мной появился Джейсон. Он оглядел меня с ног до головы, на его красивом лице была усмешка. — Эй, козочка, — протянул он, наклоняясь поближе и делая долгий преувеличенный вдох. «Ты пахнешь козой. Да и вообще, зачем кому-то коза? Зачем ты вообще ходишь в эту школу? Почему бы тебе не вернуться на свою дурацкую ферму? К счастью, в этот момент подоспела моя мама, но прежде чем я успела сбежать в безопасное место машины и слюнявых поцелуев наших трех собак, Джейсон закричал: «Пока, Коза! Не забудь завтра надеть комбинезон!»

Думаю, можно с уверенностью сказать, что кто-то где-то в конце концов надрал Джейсону Ракити задницу к черту или посадил его в тюрьму.

Козье молоко, творог, масло, козий сыр в Минске. в Новополоцке (Молоко)

• 
  Беларусь
• 
  Новополоцк
• 
  Молоко и молочные продукты
• 
  Молоко



Козье молоко, творог, масло, козий сыр в Минске. в Новополоцке

Цена: Цену уточняйте

за 1 ед.

«>Описание товара

Козье молоко и продукты из него являются целебными т.к. в отличии от коровы, коза питается не только подножным кормом но и ветками кустарников с листьями, корой деревьев, грибами, ягодами. Поэтому состав молока более насыщен витаминами и аминокислотами при минимуме холестерина. Имеется ветсвидетельство. Доставка в Минск на Комаровский рынок.

Характеристики козьего молока, творог, масло, козий сыр в Минске.

• 
  — Тип молока: Козье

Товары, похожие на Козье молоко, творог, масло, козий сыр в Минске.

Вы можете оставить заявку на «Козье молоко, творог, масло, козий сыр в Минске.» в компании «Лапковский, ЧП» через нашу площадку БизОрг. На данный момент предложение находится в статусе «В наличии».

Плюсы «Лапковский, ЧП»:

• посетители торговой площадки BizOrg. Su имеют возможность получить пакет специальных предложений. Как например, наиболее выгодную стоимость;
• оплатить товар или услугу вы сможете удобным способом;
• «Лапковский, ЧП» строго выполняет свои обязательства по отношению к организациям и физическим лицам.

Позвоните в компанию уже сегодня – не теряйте время зря!

FAQ

1. Как оставить заявку?

   Для того, чтобы оформить заказ на «Козье молоко, творог, масло, козий сыр в Минске.» свяжитесь с организацией «Лапковский, ЧП» по контактным данным, указанным в правом верхнем углу. Не забудьте указать, что нашли организацию на площадке BizOrg.Su.

2. Где узнать более полную информацию о компании «Лапковский, ЧП»?

   Для получения полных данных о компании перейдите в правом верхнем углу по ссылке с именем компании. После этого перейдите на нужную вкладку с описанием.

3. Предложение указано с ошибками, номер телефона не доступен и т.д.

   Если у Вас появились сложности при работе с «Лапковский, ЧП» – сообщите идентификаторы организации (832459) и товара/услуги (18638952) в нашу службу поддержки пользователей.

Служебная информация

• «Козье молоко, творог, масло, козий сыр в Минске.» и другие подобные предложения можно найти в категориях: «Продукты и напитки», «Молоко и молочные продукты», «Молоко»;
• Предложение появилось на сайте 09.07.2017, дата последнего обновления — 22.04.2020;
• С начала размещения предложение было просмотрено 533 раза.

Обращаем ваше внимание на то, что торговая площадка BizOrg.su носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой.
Заявленная компанией Лапковский, ЧП цена товара «Козье молоко, творог, масло, козий сыр в Минске.» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Лапковский, ЧП по указанным телефону или адресу электронной почты.

Телефоны:

+375(29)815-54-41

+375(021)470-10-90

+375(25)687-76-39

Купить козье молоко, творог, масло, козий сыр в Минске. в Новополоцке:

д. Горовые 15

Козье молоко, творог, масло, козий сыр в Минске.

Козье молоко в Беларуси | Каталог компаний: адреса, телефоны

• Все регионы
• Брест
• Витебск
• Гомель
• Гродно
• Могилев
• Минск
• Все города

Минская область

Березино

Березинский р-н

Борисов

Борисовский р-н

Вилейка

Вилейский р-н

Воложин

Воложинский р-н

Городея

Дзержинск

Дзержинский р-н

Жодино

Заславль

Ивенец

Клецк

Клецкий р-н

Копыль

Копыльский р-н

Красная Слобода

Крупки

Крупский р-н

Логойск

Логойский р-н

Любанский р-н

Любань

Марьина Горка

Минск(3)

Минский р-н

Молодечненский р-н

Молодечно

Мядель

Мядельский р-н

Нарочь

Негорелое

Несвиж

Несвижский р-н

Плещеницы

Пуховичский р-н

Радошковичи

Раков

Руденск

Слуцк

Слуцкий р-н

Смиловичи

Смолевичи

Смолевичский р-н

Солигорск

Солигорский р-н

Старобин

Стародорожский р-н

Старые Дороги

Столбцовский р-н

Столбцы

Узда(1)

Узденский р-н

Уречье

Фаниполь

Холопеничи

Червенский р-н

Червень

Брестская область

Антополь

Барановичи

Барановичский р-н

Белоозерск

Береза

Березовский р-н

Брест(1)

Брестский р-н

Высокое

Ганцевичи(1)

Ганцевичский р-н

Городище

Давид-Городок

Дрогичин

Дрогичинский р-н

Жабинка

Жабинковский р-н

Иваново

Ивановский р-н

Ивацевичи

Ивацевичский р-н

Каменец

Каменецкий р-н

Кобрин

Кобринский р-н

Коссово

Лунинец

Лунинецкий р-н

Ляховичи

Ляховичский р-н

Малорита

Малоритский р-н

Микашевичи

Пинск(1)

Пинский р-н

Пружанский р-н

Пружаны

Ружаны

Столин

Столинский р-н

Телеханы

Витебская область

Барань

Бегомль

Бешенковичи

Бешенковичский р-н

Богушевск

Браслав

Браславский р-н

Верхнедвинск

Верхнедвинский р-н

Витебск(1)

Витебский р-н

Глубокое

Глубокский р-н

Городок

Городокский р-н

Дисна

Докшицкий р-н

Докшицы

Дубровенский р-н

Дубровно

Езерище

Коханово

Лепель

Лепельский р-н

Лиозненский р-н

Лиозно

Миорский р-н

Миоры

Новолукомль

Новополоцк

Оболь

Орша

Оршанский р-н

Освея

Подсвилье

Полоцк

Полоцкий р-н

Поставский р-н

Поставы

Россонский р-н

Россоны

Сенненский р-н

Сенно

Толочин

Толочинский р-н

Ушачи

Ушачский р-н

Чашники

Чашникский р-н

Шарковщина

Шарковщинский р-н

Шумилино

Шумилинский р-н

Гомельская область

Брагин

Брагинский р-н

Буда-Кошелево

Буда-Кошелёвский р-н

Василевичи

Ветка

Ветковский р-н

Гомель

Гомельский р-н

Добруш

Добрушский р-н

Ельск

Ельский р-н

Житковичи

Житковичский р-н

Жлобин

Жлобинский р-н

Калинковичи

Калинковичский р-н

Корма

Кормянский р-н

Лельчицкий р-н

Лельчицы

Лоев

Лоевский р-н

Мозырский р-н

Мозырь

Мозырь-11

Наровля

Наровлянский р-н

Октябрьский

Октябрьский р-н

Петриков

Петриковский р-н

Речица

Речицкий р-н

Рогачев

Рогачевский р-н

Светлогорск

Светлогорский р-н

Туров

Хойники

Хойникский р-н

Чечерск

Чечерский р-н

Гродненская область

Б. Берестовица

Березовка

Берестовицкий р-н

Волковыск(1)

Волковысский р-н

Вороново

Вороновский р-н

Гродненский р-н

Гродно

Дятлово

Дятловский р-н

Желудок

Зельва

Зельвенский р-н

Ивье

Ивьевский р-н

Козловщина

Кореличи

Кореличский р-н

Красносельский

Лида

Лидский р-н

Мир

Мостовский р-н

Мосты

Новогрудок

Новогрудский р-н

Новоельня

Острино

Островец

Островецкий р-н

Ошмянский р-н

Ошмяны

Радунь

Россь

Свислочский р-н

Свислочь

Скидель

Слоним

Слонимский р-н

Сморгонский р-н

Сморгонь

Сопоцкин

Щучин

Щучинский р-н

Юратишки

Могилевская область

Белыничи

Белыничский р-н

Бобруйск

Бобруйский р-н

Быхов

Быховский р-н

Глуск

Глусский р-н

Горецкий р-н

Горки

Дрибин

Дрибинский р-н

Кировск

Кировский р-н

Климовичи

Климовичский р-н

Кличев

Кличевский р-н

Костюковичи

Костюковичский р-н

Краснополье

Краснопольский р-н

Кричев

Кричевский р-н

Круглое

Круглянский р-н

Могилев

Могилевский р-н

Мстиславль

Мстиславский р-н

Осиповичи

Осиповичский р-н

Славгород

Славгородский р-н

Хотимск

Хотимский р-н

Чаусский р-н

Чаусы

Чериков

Чериковский р-н

Шклов

Шкловский р-н

Ганцевичский производственный участок ОАО Барановичский молочный комбинат

промышленность,продукция молочной промышленности,козье молоко взрослых, диетическое молоко,. ..   белорусская молочная продукция,молоко и молочная продукция,молочная продукция…   

Узденский молочный завод ОАО

для детей, козье молоко,белорусские производители молочной продукции,добавки…   белорусская молочная продукция,молоко и молочная продукция,молочная продукция…   

НАДЗЕЯ-ПИНСК ОАО

сыр рикотта, козье молоко купить, лидский мясокомбинат,…   рикотта, козье молоко купить, лидский мясокомбинат, выкладка…   

Магазин № 18 КУТП Витебские продукты

питания,продовольственные продукты,продуктовые магазины,козье молоко, чебуреки, оливковое масло…   продукты,продуктовые магазины,козье молоко, чебуреки, оливковое масло нерафинированное,…   

Магностиль ТЧУП

импорт мяса, козье молоко купить, корм хилс,…   мяса, козье молоко купить, корм хилс, пищевая…   

ЛИМПОПО Магазин ИП Мускепо Т. М.

молоко , козье молоко детское , козье…   питание оптом,детское молоко , детское питание молоко…   

ПродСервис ОАО

Продукты питания козье молоко, детское питание самое…   питания козье молоко, детское питание самое лучшее,…   

БИОМОЛПРОМ ООО

молочной промышленности,кефир, козье молоко детям, тара для…   белорусская молочная продукция,молоко и молочная продукция,молочная продукция…   

Казачий стан КФХ

продукции, производство козьего молока,добавки для молочной промышленности,завод…   белорусская молочная продукция,молоко и молочная продукция,молочная продукция…   

Найдено 9 организаций

Текущие фильтры

Вы искали:козье молоко

Новости компаний

Каталог организаций Беларусинфо – самый полный и подробный справочник организаций в Беларуси. У нас вы найдете описания деятельности, адреса, телефоны, схемы проезда и официальные сайты компаний, которые предлагают услуги и товары в разделе козье молоко в Беларуси. Сейчас такие услуги и товары предоставляют 9 организаций и список постоянно увеличивается.

Беларусь, Россия продолжают изучение лактоферрина из трансгенного козьего молока

Общество

23 октября 2019, 18:27

Фото из архива молока трансгенных коз, сообщил на пресс-конференции заместитель генерального директора по науке Национального исследовательского центра животноводства НАН Беларуси (НАНБ) Александр Будевич, передает корреспондент БЕЛТА.

Белорусские и российские ученые первыми в мире создали стада трансгенных коз, вырабатывающих рекомбинантный лактоферрин человека. Ген человека был включен в ДНК коз. Этот проект был частью программ Союзного государства БелРосТрансген и БелРосТрансген-2. «Реализация белорусско-российского проекта по производству лактоферрина продолжается. Несколько учреждений здравоохранения в России проводят медико-биологические исследования этого вещества. По поручению Совета Министров в Беларуси принят комплексный план развития этого направления исследований. Ученые изучают свойства лактоферрина и синтезируют из него различные вещества. Из одного литра трансгенного козьего молока в среднем можно получить около 2-3 г белка. Иногда из такого молока можно выделить до 8 г белка», — рассказал Александр Будевич.

Постоянный комитет Союзного государства запросил отчет о результатах исследования. «Их интересует состояние физической инфраструктуры, прогресс в этой области исследований в двух странах и возможность реализации третьей программы в этой области. Для выхода на рынок лактоферриновой продукции нужны инвестиции», — сказал он.

Лактоферрин — уникальный многофункциональный белок, присутствующий в молоке человека и млекопитающих. Он обладает некоторыми многообещающими биофармацевтическими функциями, такими как антибактериальные, противовирусные, противораковые, противовоспалительные, иммуномодулирующие, антиоксидантные и регенеративные свойства. Этот белок используется в производстве пищевых добавок, продуктов детского и лечебного питания, а также в фармацевтической, парфюмерно-косметической промышленности. Мировой спрос на лактоферрин оценивается в 90 тонн в год.

Подпишитесь на нас

Twitter

Подробнее об обществе

Лукашенко поручил изучить роль Всебелорусского народного собрания в национальной правовой системе

Премьер Беларуси прокомментировал поправки в закон о Совмине

Метро, ​​Международный финансовый центр, гигантский ТРЦ «Авиа Молл» среди главных достопримечательностей Minsk World

Новый российский противовирусный препарат для лечения COVID-19 поступил в продажу в Беларуси

В 2022 году в Беларуси рассмотрено более 4000 заявлений на получение гражданства

В преддверии 7 ноября в Беларуси открыли объекты

ДАК Ферма.

От белорусских коз с любовью

При планировании будущего бизнеса важно опираться на квалифицированные маркетинговые исследования и непредвзятое мнение специалистов. Это то, что искал Дмитрий Крылов, владелец фермы ДАК, единственной племенной козоводческой фермы в Беларуси, когда он подал заявку на участие в программе «Консультации для малого бизнеса», реализуемой Европейским банком реконструкции и развития (ЕБРР) в рамках инициатива EU4Business, финансируемая Европейским Союзом.

В результате этого сотрудничества Дмитрий дважды решил расширить ферму, занявшись революционным не только для Беларуси, но и для всего региона проектом. Но сначала немного справочной информации.

Все началось с капусты

Ферма ДАК, расположенная недалеко от города Фанипал (Держинский район, Минская область) уникальна. Дмитрий Крылов , инженер по образованию и предприниматель-новатор по призванию, и его жена Галина решили пойти по пути фермерства в конце 1990-е. После нескольких лет попыток выйти на рынок, они наконец нашли свою нишу в 2004 году, построили козью ферму и начали поставлять эксклюзивный продукт своим первым клиентам.

Сегодня ДАК производит вкуснейший козий сыр по 12 рецептам ^-го -го века, а также йогурты и молочную сыворотку, которые можно заказать на сайте или найти на прилавках крупнейших сетевых магазинов Беларуси.

Однако его владельцам пришлось пройти долгий путь, прежде чем создать козоводческую ферму на 1000 голов, в которой работают 20 человек. Все началось с того, что они выращивали различные овощи, в том числе и капусту. Позже они переключились на свиноводство, но не выдержали конкуренции с более дешевым импортом и не смогли пробиться на рынок. Однако фермеры не сдались: они провели исследование и поняли, что в Беларуси есть ниша для производства козьего молока. В 2004 году, вдохновленные этой новой идеей, они продали оставшихся свиней и начали покупать коз у местных жителей. Поскольку опыта у них не было вообще, зиму пережили только 12 животных из 80, и стало понятно, что им нужно серьезно заняться процессом разведения, чтобы добиться успеха. В 2006 году они купили своих первых зааненских коз, самой продуктивной породы в мире, в Латвии. Сначала фермеры хотели отправить молоко на переработку третьим лицам, но предлагаемые на рынке цены не покрывали даже затрат на содержание животных. Так в 2014 году они построили на ферме собственное производство: сначала поехали изучать практику в соседнюю Польшу, а через полгода получили разрешение на производство собственного сыра.

Ежедневно ферма производит около 1,5 тонны молока. Из четырехсот литров молока получается от 80 до 100 кг сыра, поэтому гурманам в Беларуси приходится стоять в очереди, чтобы заказать продукцию фермы. Часть их сыра экспортируется в Россию, но местные жители могут попытать счастья в магазинах сети «Карона».

Работники животноводческих ферм говорят, что козы очень общительные, умные и чувствительные существа. И за животными здесь очень хорошо ухаживают. Рабочие регулярно повышают свою квалификацию, а Дмитрий и Галина выезжают за границу, например, во Францию ​​и Нидерланды, на специализированные козоводческие мероприятия. В штате фермы есть ветеринарный врач, а всех сотрудников опрашивает сама хозяйка, которая следит за тем, чтобы каждый подходил команде. Галина раньше работала учителем и любит шутить, что раньше воспитывала детей, а теперь выращивает козлят и сотрудников.

Речь идет о помощи людям

Мы расспрашиваем Галину и Дмитрия Крыловых об их решении уехать из города, что их вдохновило и как участие в программе «Советы малому бизнесу» помогло им найти путь вперед. Галина говорит, что больше не скучает по шуму и суете большого города, любит просторы, с удовольствием работает с людьми и животными, мотивирована словами благодарности людей, которых «спасли» козьим молоком: « Когда я вижу детей, которые всего полгода назад были покрыты красными пятнами от аллергии, приезжающими на нашу ферму летом с ясными, безупречными лицами, мне очень приятно осознавать, что наше молоко им помогло».

Люди не просто возвращаются на ферму, чтобы купить еще молока, они приходят попробовать новый вид развлечения: кукурузный лабиринт или «Кукуполис» («CornPolis»). Идея создания парка развлечений в стиле фермы появилась у Дмитрия Крылова во время образовательного визита в США, а этим летом состоится третий сезон «Кукуполиса». Разговаривая с Дмитрием, становится ясно, кто является двигателем инноваций и вдохновения для фермерских проектов. Подъезжая к ферме, я спрашиваю Дмитрия о строящемся здании неподалеку, и он начинает рассказывать о своих амбициозных планах на ДАК. Поголовье коз планируют довести до 2000, а новый комплекс сможет перерабатывать до 5 тонн молока в сутки. Исследование рынка, которое привело к этому решению, было проведено с помощью экспертов, предоставленных в рамках программы ЕБРР «Консультации для малого бизнеса».

  » Нам нужно было понять, что делать: расширять дальше или улучшать уже имеющиеся производственные мощности. В результате мы решили расширяться, нанимать новых людей. Помощь, которую мы получили от программы, помогла нам двигаться дальше», — говорит Дмитрий . Речь идет не только о выращивании стада. В новом комплексе планируют построить две новые лаборатории: по пересадке эмбрионов и по искусственному осеменению коз — « все будет автоматизировано, и животным там будет очень комфортно»9.0068 говорит он. Лаборатории нужны, чтобы сделать разведение более эффективным. Фермер привез домой эту идею из другой учебной поездки, которую он совершил. Дмитрий поясняет: « Чтобы получать качественную продукцию, нужно иметь здоровых животных с хорошей генетикой и хорошо за ними ухаживать. В природе одна самка может дать одного козленка в год, поэтому на выращивание стада уходит 7 лет. Искусственное оплодотворение и имплантация эмбрионов ускорит этот процесс». Также планируется установить карусельную доильную линию, которая позволит получать 1,5 тонны молока за 2 часа (существующий доильный аппарат позволяет только на 500 литров). Для завершения существующих планов фермеров необходимы инвестиции в размере полумиллиона долларов. Этот уникальный для Беларуси проект можно масштабировать через два года.

Дмитрий заключает: « Нам важны три составляющие : здоровый продукт, благополучие людей и защита природы ». Именно эта вера в правильность избранного пути, а также любовь к новизне и желание заниматься тем, чего еще никто в стране не делал, вдохновляют Дмитрия Крылова на ежедневный упорный труд.

Автор: Алена Лис

Статья подготовлена ​​в рамках инициативы EU4Business 

*************************

Финансируется Европейским Союзом в рамках инициативы EU4Business, ЕБРР ‘ Консультации для Small Программа предприятий имеет .0068 , , включая Беларусь, а с 2017 года в качестве национальной программы, направленной на повышение конкурентоспособности МСП в Беларуси, работающих в широком спектре секторов, с акцентом на региональное развитие. Он помогает предприятиям расти и развиваться за счет повышения предпринимательских навыков, финансовой грамотности и способности адаптироваться к рынкам внутри и за пределами Беларуси.

ЛАКТОЗА И ЕЁ ВРЕД — Лавка Фролова Украина

Лактоза и галактоза.

Лактоза — это молочный сахар. Попадая в ЖКТ человека, он расщепляется на глюкозу и галактозу. Первая из них является источником энергии, поэтому она быстро утилизируется. А вот с галактозой есть проблема — она вообще не усваивается организмом взрослого человека. В тот момент, когда ребенка перестают кормить грудью, у него прекращается выработка фермента, необходимого для переваривания галактозы. Этот не переварившийся компонент лактозы не выводится из организма. Галактоза накапливается в теле в течение всей жизни. Особенно в области подкожной клетчатки на бедрах. Да, этот тот самый целлюлит, с которым безуспешно борются многие женщины. Но и это еще не все! Галактоза может откладываться в глазном хрусталике, от чего развивается катаракта. Она также накапливается в суставах, вызывая артриты.

Жир, холестерин и атеросклероз.

Молоко, помимо чужеродных белков и молочного сахара, которые не усваиваются как следует, содержит еще и жир. И не просто жир, а окисленный холестерин. Он окисляется сразу, как только выходит из вымени коровы или козы. При грудном вскармливании такого не наблюдается, поскольку молоко не контактирует с окружающей средой, а сразу высасывается ребенком. Окисление жиров (жарка, варка, копчение) создает опаснейший вид свободных радикалов — молекул гидропероксида липида. Их называют замедленными часовыми бомбами, которые при влиянии тепла, а также при контакте с железом и медью способны превратиться в гидроксильный радикал. Он может уничтожать клетки тела десятками, вызывая раннее старение, рак и смерть. Свободные радикалы — что это? Это такие молекулы, которые потеряли структурную часть и вынуждены «красть» ее у своих соседей. Этим они нарушают структуру белка, жира и даже молекул ДНК. При подобном нарушении в жировой молекуле происходит цепь негативных изменений клеток. Свободные радикалы также разрушают митохондриальный аппарат клеток, приводя к мутациям и раку. Практически все животные жиры — насыщенные. Они стимулируют выработку простагландинов и лейкотриенов. Эти вещества вызывают воспаления в суставах, мигрень и псориаз. Они также способствуют повышению выработки гормона эстрадиола, который играет роль канцерогена, вызывая образование полипов и рака толстой кишки, рака простаты у мужчин. Чтобы получить полезный холестерин в достаточном количестве, нужно потреблять растительную пищу. Он синтезируется в нашем организме из углеводов в том количестве, в котором нужен.

Ожирение — бич современного человечества. Неестественное питание является причиной того, что у человека начинают формироваться 3 типа жира: подкожный, висцеральный и особый — с галактозой. Глядя на внешний вид и комплекцию человека, я сразу вижу, как он питается. Висцеральный жир — самый опасный. Он обволакивает внутренние ораны, вызывая болезни (сахарный диабет, атеросклероз, болезнь Альцгеймера, гипертонию, метаболический синдром, сердечно-сосудистые заболевания, инсульт). Атерослкероз является следствием неправильного питания. Сосуды закупориваются неусвоившимися неорганическими минералами и плохим холестерином. Это тот чужеродный холестерин, который окислился и подвергся влиянию свободных радикалов. Бляшки из холестерина на сосудах растут, потом могут оторваться и закупорить просвет. Так происходит инсульт или инфаркт. Мононенасыщеные жиры — оливковое, кедровое, льняное масло холодного отжима,— не окисляются и помогают остановить разрушительное действие свободных радикалов.

Попробуйте наш веганский сыроедный шоколад изготовленный без использования молока и прочих вредных для здоровья компонентов.

81 — Ни молоко, ни мясо!

Прошло аж ровно 4 месяца со дня последней моей публикации в жж.
Не могу сказать, что скучала XD Просто я занималась самыми важными делами на свете %)

Я шла к себе.

Сейчас пришло то время, когда я могу поделиться этим всем с миром и хорошими людьми. И первое, чем я поделюсь спутся столько времени в блоге, будет результат моего эксперимента с отказом от потребления молочных продуктов и мяса. Меня спрашивают об этом по нескольку раз за неделю с того момента, как я написала об этом в Instagram, так что заодно я упрощу себе процесс ответа %)

Сразу уточню: эксперимент начался не с порыва о спасении зверей или с целью похудеть, это было просто любопытсво и проверка на вшивость.
В один из вечеров тупежа в интернете с ссылки на ссылку я наткнулась на это харизматичное и дерзкое видео, после которого я задумалась, и это мягко сказано, ведь когда тебе аргументировано говорят, что есть повод подумать — грешно этого не сделать)

Задумались?) Сразу после просмотра я начала смотреть другие видео на тему усвояемости молока на разных языках, начала читать западные статьи, и,конечно, была удивлена, но я сразу не была настроена скептически, так как все звучит невероятно логично. К тому же был у меня такой период жизни, когда я жила с цирком и на море у нас не было ничего из еды, кроме фруктов и овощей. За месяц на этом питании я превратилась в горную лань: я была бодра, стройна и светилась от счастья и любви к жизни. Сложив свои воспоминания с прочитанным и увиденным, я просто решила попробовать. Не зря же аж у 79% населения планеты аллергия на лактозу, а всем тяжело больным людям не приносят в больницах еду на молоке…

На сегодняшний день идет 4ый месяц как я не ем молочные продукты и мясо, но я ем рыбу, яйца, всякие орехи, траву, овощи и фрукты. Сейчас планирую отказаться от яиц, потому что я физически чувствую как они не прут, понимаете?:) Я чувствую что без них со всем остальным мне будет комфортнее. Как никогда раньше контакт моего сознания с моим телом высок, я учусь понимать и отличать настоящие потребности своего тела, слушаю и поддерживаю. Таким образом я становлюсь внимательнее в целом к своей личности, к своим заботам, учусь слушать себя и поступать по себе, я учусь быть благодарной и сострадательной. Но о философии поговорим позже 😉

ПЕРВЫЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ
Надо сказать, что сначала мой организм не понимал что происходит, требовал жрать больше сладкого и больше спать, почти сразу я заболела неведомой простудой — первый месяц прошел странно. У закоренелых стариков(читайте скептиков и любителей считать что мир есть только в районе их плоскости и правил) сразу бы взыграло «ООО,видимо я делаю что-то не так! Мне нужно молоко и мясо! СРОЧНО! восстановить силы!» бла-бла-бла… Лично я находила аллегорию происходящего в том, как курильщики бросают курить, как они начинают кашлять и как им плохо в течении первого полугода, ведь организм пытается избавиться от засевших в легких смол.  И молодец, что выдержала, организм не медлил обрадовать меня первыми результатами отсутствия молока в организме — простите за подробности, но я начала ходить в туалет как по часам. Всю жизнь для меня это было целой процедурой с заседанием на унитазе с книжкой, у меня был хронически напряженный кишечник, и так как живешь с этим всю жизнь — считаешь это нормой. Сейчас все проходит быстро и без переживаний 🙂 Пока, конечно, случайно не попадет что-то молочное в организм — тогда да, боль и страдание приходят моментально ;(

ПОСЛЕДУЮЩИЙ ЭФФЕКТ
Я схуднула до привычных мне по жизни 48 кг, чего я не могла сделать довольно долго. Причем ушло все то, что меня не устраивало, особенно я обрадовалась уходу целлюлита. ВООБЩЕ, его нет, даже если я сожму бедро в руках — даже тогда его нет 🙂 Барышни меня поймут 😉 Плюс произошли приятные косметические эффекты, как уменьшение жирности лица и отсутствие ряда привычных мне уже высыпаний на лице. Уже 4ый месяц у меня нет приступов «спотыкания сердечного ритма», которое врачи мне назвали «вегетососудистой дистонией», пока не ясно, просто ли это совпадение или же нет. В то же время, произошло забавное чудо — я начала лучше разделять желания своего тела, чего ему хочется. На этом этапе я уже совсем не думала о мясе, стала завсегдатаем Джаганната, и вообще все было круто 🙂 Я стала отличать уровень довольствия тела тем или иным продуктам очень четко, я буквально чувствую, когда и что я хочу есть, я знаю что мне не нравится есть слишком масляные прожаренные продукты, я знаю что я обожаю есть орехи и семена, я знаю как хитрый мозг стимулирует меня есть более сладкие продукты и просит поесть вместо прекрасного тунца жирной красной рыбы 🙂 И поверьте — эта чуткость прекрасна!)

ОТДЕЛЬНЫЙ ПУНКТ ПРО МИФ ПРО КАЛЬЦИЙ ОТ ЛИЦА МОЕЙ МАМЫ
У моей мамы после событий двухлетней давности нет щитовидной железы и одной мышцы на шее. Отсутствие щитовидки — это сложно, но жить в целом не сильно мешает, если отнестись к этому правильно 🙂 Одна из трудностей в этом состоянии — это очень низкий кальций: недостаточность паратгормона (паратирина), гормона щитовидной железы, приводит к нарушению обмена кальция и фосфора. Всасывание кальция в кишечнике снижается, выведение кальция из костной ткани уменьшается и количество кальция в крови падает. Одновременно в крови повышается количество фосфатов. Снижение количества кальция приводит к повышению нервно-мышечного возбуждения и развиваются тонические судороги…и поверьте, вы не хотите видеть как вашей маме ТАК плохо. В общем, врачи настаивали все два года на том, чтобы она ела больше молочных продуктов и кунжута. Пока я не узнала правду о молоке, мне это казалось правильным 🙂 На  тот день, я уже два месяца не употребляла молока и мяса, как мама пришла и сказала, что кальций повысился и теперь до нормы стало не так далеко, что врач хвалит, говорит что надо продолжать есть молочные продукты. Я, конечно, призадумалась, потому что что-то тут было не так, за два года никакого результата и тут  — НА ТЕБЕ! Пошла на кухню за чаем и обратила внимание на наш стол — он был весь завален продуктами лета — ягодами, зеленью, орехами, и я тут же побежала к маме обратно, ведь правда  повышения кальция в крови теперь точно раскрыта! Ведь те же коровы не пьют молоко всю жизнь, а их скелет покрепче любого человеческого будет! В общем, мама тоже перестала есть молочные продукты, и знаете что? Кальций растет и растет! 🙂 Более научно про то, как кальций не усваивается взрослыми особями и более того, тратится собственный кальций из костей на то, чтобы вывести молоко из организма можно почитать в статьях в конце поста.

РЕЗЮМЕ
Мой эксперимент показал, что без молока и мяса мне лучше, а также к этому присоединяется моя любовь и моя прекрасная мама. Эксперимент лично для меня подтвердил вредность молока, а для справки у меня нет и не было аллергии на лактозу, я еще тот аллергик и сдавала триллион анализов на аллергию на все раз 100 в своей жизни %)  Телу объективно лучше, и пока я не вижу причин переставать так питаться. Надеюсь, мой эксперимент кому-нибудь покажется интересным.

Наверно, я в каком-то смысле агитирую это все, честно признаюсь, ведь я была бы рада, если бы все больше людей приходили к этому среди моих знакомых, друзей и близких, просто потому что я вижу как положительно на меня влияет мой эксперимент, как это меняет восприятие и как сознательно и ответственно я меняюсь в лучшую сторону. Это требует некоторой воли, но это проще чем переплыть Ла-Манш собственноручно 😉 Речь здесь не о веганстве, защите зверюшек и глобальных проблемах от мясо-молочной промышленности(об этом позже XDDDD), речь о банальной БЛАГОДАРНОСТИ и ЗАБОТЕ о себе и своем теле, и начать можно с того, чтобы перестать жрать всякое вредное дерьмо XDDD

Не прокрастинируйте — будьте!

Рекомендую к просмотру/прочтению:
1. Фильм о сложностях США с молоком %)
2. Фролов Юрий Андреевич, активист видового питания, рассказывает подробно о том, что происходит с молоком в организме. На видео он с простудой, ему не очень комфортно, но это не  суть, отнеситесь правильно
3. Лекция Вальтера Вейса о вреде молока
4. Майкл Грегер с очень большой лекцией с медицинским объяснением зависимости здорового питания и здоровой жизни, а также долголетия.
5. Любимый мною Николай Дроздов с 5ти минутками о видовом питании http://www.youtube.com/watch?v=ncDKu6Cjp9o и http://www.youtube.com/watch?v=r-h55vAJNGU
6. Хорошая статья на сайте PETA, но еще полезней  — ссылки на прочие источники в конце статьи
7. Вагон статей о вреде молока вплоть до списка болезней и описания причин влияния молока 🙂
Если вам мало — пишите, напишу еще XDDD

Tags: вред от молочных продуктов, здоровое питание, пескетарианство

Содержание токсических элементов в шерсти дойных коров как показатель продуктивности и элементного статуса животных

. 26 июня 2019 г. (18): 18554-18564.

doi: 10.1007/s11356-019-05163-5.

Эпаб 2019 3 мая.

Сергей Мирошников
¹

2
, Олег Завьялов
¹
, Алексей Фролов
³
, Иван Слепцов
⁴
, Фарит Сиразетдинов
⁵
, Михаил Поберухин
¹

Принадлежности

• ¹ Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук», Оренбург, Россия.
• ² ФГБОУ ВПО «Оренбургский государственный университет», г. Оренбург, Россия.
• ³ Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук», Оренбург, Россия. [email protected].
• ⁴ ФГБОУ ВО «Якутская государственная сельскохозяйственная академия», г. Якутск, Россия.
• ⁵ Справочный центр Россельхознадзора, Уфа, Россия.

• PMID:

  31054054

• DOI:

  10.1007/с11356-019-05163-5

Сергей Мирошников и др.

Environ Sci Pollut Res Int.

2019июнь

. 26 июня 2019 г. (18): 18554-18564.

doi: 10.1007/s11356-019-05163-5.

Эпаб 2019 3 мая.

Авторы

Сергей Мирошников
¹

2
, Олег Завьялов
¹
, Алексей Фролов
³
, Ивана Слепцова
⁴
, Фарит Сиразетдинов
⁵
, Михаил Поберухин
¹

Принадлежности

• ¹ Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук», Оренбург, Россия.
• ² ФГБОУ ВПО «Оренбургский государственный университет», г. Оренбург, Россия.
• ³ Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук», Оренбург, Россия. [email protected].
• ⁴ ФГБОУ ВО «Якутская государственная сельскохозяйственная академия», г. Якутск, Россия.
• ⁵ Справочный центр Россельхознадзора, Уфа, Россия.

• PMID:

  31054054

• DOI:

  10.1007/с11356-019-05163-5

Абстрактный

Исследование проведено на модели дойных коров голштинской породы. На первом этапе исследований изучали элементный состав шерсти коров (n = 198). На основании этого исследования установлены процентильные интервалы концентраций химических элементов в волосах; были определены значения 25 и 75 процентилей, которые считались «физиологической нормой». На втором этапе анализировали элементный состав шерсти с верхней части холки высокопродуктивных коров голштинской породы в период повышения удоя (n = 47). Элементный состав биологических субстратов изучали по 25 показателям методами атомно-эмиссионной и масс-спектрометрии (АЭС-ИСП и МС-ИСП). Оценка показателей продуктивности коров в зависимости от уровня токсических элементов в шерсти выявила отрицательную статистически значимую связь с уровнем свинца. Содержание свинца в волосах отрицательно коррелировало с выходом жира (r = -0,50), белка (r = -0,37) и сухого вещества (r = -0,48) в молоке. На основании этих данных коров разделили на три группы: I группа с концентрацией Pb в шерсти 0,0245-0,0449мг/г, во II группе — от 0,0495 до 0,141 мг/кг, в III группе — от 0,145 до 0,247 мг/г. Установлено, что увеличение содержания Pb снижает суточную продукцию молочного жира на 18,8 (Р ≤ 0,05) и 25,3 % (Р ≤ 0,05), белка на 9,7 (Р ≤ 0,05) и 10,7 % (Р ≤ 0,05), сухого вещества на 8,0 и 13,0% (P ≤ 0,05) у коров. Среднесуточный удой с поправкой на 1 % жира снизился на 19,2 (P ≤ 0,05) и 25,3 % (P ≤ 0,05) соответственно. По мере увеличения концентрации свинца в волосах содержание токсичных элементов (Al, As, Cd, Hg, Pb, Sn, Sr) увеличивалось с 0,07 до 0,235 ммоль/кг в I группе, во II группе с 0,082 до 0,266 ммоль/кг. кг, а в III группе — от 0,126 до 0,337 ммоль/кг. Сделан вывод о необходимости дальнейшего изучения использования физиологических нормативных показателей содержания токсичных химических элементов в шерсти дойных коров для повышения продуктивности и сохранения здоровья животных и создания эффективной системы индивидуального мониторинга здоровья высокопродуктивного скота.

Ключевые слова:

Крупный рогатый скот; Элементарный статус; Волосы; голштинская порода; Качество молока; Молочная продуктивность.

Похожие статьи

• Суммарное накопление тяжелых металлов в организме в связи с молочной продуктивностью коров.

  Мирошников С., Нотова С., Казакова Т., Маршинская О.
  Мирошников С. и соавт.
  Environ Sci Pollut Res Int. 2021 Сен;28(36):49852-49863. doi: 10.1007/s11356-021-14198-6. Epub 2021 3 мая.
  Environ Sci Pollut Res Int. 2021.

  PMID: 33942257

• Уровни микроэлементов и минералов в сыворотке и волосах у молочных коров в зависимости от ежедневного надоя.

  Сизова Е.А., Мирошников С.А., Нотова С.В., Маршинская О.В., Казакова Т.В., Тиньков А.А., Скальный А.В.
  Сизова Е.А. и соавт.
  Биол Трейс Элем Рез. 2022 июнь; 200(6):2709-2715. doi: 10.1007/s12011-021-02878-w. Epub 2021 2 сентября.
  Биол Трейс Элем Рез. 2022.

  PMID: 34476676

• Суммарное содержание токсичных элементов в конском волосе с учетом уровня эссенциальных элементов.

  Калашников В., Зайцев А., Атрощенко М., Мирошников С., Фролов А., Завьялов О.
  Калашников В, и др.
  Environ Sci Pollut Res Int. 2019 августа; 26 (24): 24620-24629. doi: 10.1007/s11356-019-05630-z. Epub 2019 24 июня.
  Environ Sci Pollut Res Int. 2019.

  PMID: 31236859

• Референтные значения содержания микроэлементов в шерсти молочных коров голштинской породы.

  Мирошников С.А., Скальный А.В., Завьялов О.А., Фролов А.Н., Грабеклис А.Р.
  Мирошников С.А., и соавт.
  Биол Трейс Элем Рез. 2020 март; 194(1):145-151. doi: 10.1007/s12011-019-01768-6. Epub 2019 7 июня.
  Биол Трейс Элем Рез. 2020.

  PMID: 31175633

• Фенотипический и генетический анализ содержания элементов в молоке и сыворотке крови молочных коров.

  Denholm SJ, Sneddon AA, McNeilly TN, Bashir S, Mitchell MC, Wall E.
  Денхолм С.Дж. и соавт.
  Дж. Молочная наука. 2019 дек;102(12):11180-11192. doi: 10.3168/jds.2019-16960. Epub 2019 3 октября.
  Дж. Молочная наука. 2019.

  PMID: 31587908

Посмотреть все похожие статьи

Цитируется

• Концентрация отдельных основных и токсичных микроэлементов в конском волосе как важный инструмент для мониторинга воздействия на животных и их здоровья.

  Цыган-Щегельняк Д., Стасяк К.
  Cygan-Szczegielniak D, et al.
  Животные (Базель). 2022 4 октября; 12 (19): 2665. дои: 10.3390/ani12192665.
  Животные (Базель). 2022.

  PMID: 36230405
  Бесплатная статья ЧВК.

• Уровни тяжелых металлов в молоке и сыворотке молочных коров с разных ферм, расположенных вблизи промышленной зоны.

  Монтеверде В., Камиллери Г., Арфузо Ф., Пенниси М., Перилло Л., Патито Г., Джоя Г., Кастроново К., Пиччоне Г.
  Монтеверде В. и др.
  Животные (Базель). 2022 сен 27;12(19)):2574. дои: 10.3390/ani12192574.
  Животные (Базель). 2022.

  PMID: 36230317
  Бесплатная статья ЧВК.

• Количественное определение некоторых тяжелых металлов в шерсти молочных коров, содержащихся в различных районах Сицилии, как биоиндикатор воздействия на окружающую среду — предварительное исследование.

  Перилло Л., Арфузо Ф., Пиччоне Г., Дара С., Тропиа Э., Касконе Г., Лицитра Ф., Монтеверде В.
  Перилло Л. и др.
  Животные (Базель). 2021 31 июля; 11 (8): 2268. дои: 10.3390/ани11082268.
  Животные (Базель). 2021.

  PMID: 34438726
  Бесплатная статья ЧВК.

термины MeSH

вещества

Грантовая поддержка

• 14-16-00060 П/Российский научный фонд

Мирошников С.

А., Завьялов О.А., Фролов А.Н. – Животноводство и кормопроизводство

Влияние концентрации свинца в волосах на взаимосвязь элементов и молочную продуктивность коров голштинской породы

DOI: 10.33284/2658-3135-102-1-54

влияния содержания свинца в волосах на взаимосвязь элементов и молочную продуктивность коров голштинской породы

С.А. Мирошников ^1,2 , О.А. Завьялов ¹ , А.Н. Фролов ¹

¹ F SBSI « Федеральный исследовательский центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук »

² FSBEI HE «ORENBURG HEATBURG». Для оценки влияния содержания свинца в шерсти на элементный статус и молочную продуктивность проведено исследование на коровах голштинской породы первой лактации живой массой 500-550 кг. Элементный статус изучали в период повышения удоя в течение 30-40 дней после отела.

На первом этапе исследований изучен элементный состав шерсти коров голштинской породы (n=198), разводимых в одном из регионов России – Ленинградской области; на основе этих исследований были установлены процентильные распределения концентраций химических элементов в волосах и принят «физиологический эталон».

На втором этапе исследований изучена зависимость содержания свинца в шерсти от элементного статуса и молочной продуктивности на клинически здоровых коровах голштинской породы в условиях ЗАО «Гатчинское» Ленинградской области (n=47) и ООО « Оценивалась агрофирма «Промышленная» Оренбургской области (n=50). Для этого на основании расчетов уровня свинца животные были разделены на шесть групп, по три группы в каждом хозяйстве: I и IV группы – до 25-го процентиля, II и V – в границах 25-75-го процентиля, III и VI – выше 75-го процентиля.

Элементный состав волос определен по 25 химическим элементам методами атомно-эмиссионной и масс-спектрометрии.

Установлено, что общее содержание токсичных микроэлементов в шерсти животных III группы было выше на 73,8% (Р£0,01) и 40,0%, эссенциальных – в 2,46 раза (Р£0,05) и 57,7% (Р£0,05) и 57,7% (Р£0,01) и 40,0% £0,05), при снижении на 1 % среднесуточного удоя молока на 24,6 и 4,2 %, жира – 19,8 и 3,9 %, белка – 12,5 и 2,6 %, СОМО – 10,5 и 5,0 % соответственно по сравнению с I и II группы.

Аналогичная картина получена во втором хозяйстве, там увеличивается концентрация свинца, а также увеличиваются токсичные и эссенциальные микроэлементы

Оценка корреляционных связей между концентрациями токсичных и эссенциальных микроэлементов в шерсти животных выявила увеличение число достоверных связей при повышении концентрации свинца от 0,0245-0,247 до 1,49-3,0 мкг/г от 7-8 до 15.

На основании изложенного сделан вывод о перспективности оценки уровня токсичных элементов при прогнозировании молочная продуктивность скота.

Ключевые слова: коров, голштинская порода, элементный статус, шерсть, концентрация свинца, токсические элементы, молочная продуктивность.

Литература

1. Чобану С., Сленку Б.Г., Кучуряну Р. Оценка потребления кадмия и свинца с пищей // Rev Med ChirSoc Med Nat Iasi. 2012. Апр-июнь. Т. 116(2). С. 617-623.
2. Концентрация токсичных тяжелых металлов и микроэлементов в сыром молоке симментальских и голштино-фризских коров органического хозяйства / Р. Пиларчик, Ю. Вуйчик, П. Черняк, П. Саблик, Б. Пиларчик, А. Томза-Марчиняк // Оценка окружающей среды. 2013. Октябрь 185 (10). С. 8383-8392. doi: 10.1007/s10661-013-3180-9. Epub 2013. 10 апр.
3. Высокий уровень токсичных металлов в волосах головы младенцев и детей. Биомед / Х. Ясуда, Т. Йонаширо, К. Йошида, Т. Исии, Т. Цуцуи // Рез. Трейс Элем. 2005. 16. С. 39-45.
4. Высокое накопление алюминия в волосах младенцев и детей / Х. Ясуда, К. Йошида, М. Сегава, Р. Токуда, Ю. Ясуда, Т. Цуцуи // Биомед. Рез. Трейс Элем. 2008. 19. С. 57-62.
5. Два возрастных профиля накопления токсичных металлов / Х. Ясуда, К. Йошида, Ю. Ясуда, Т. Цуцуи // Curr. Наука о старении. 2012. 5. С. 105-111. дои: 10.2174/1874609811205020105.
6. Ордеманн Дж.М., Остин Р.Н. Нейротоксичность свинца: изучение потенциального влияния замены свинца в белках цинковых пальцев на психическое здоровье // Металломика. 2016. 1 июня. 8(6). Р. 579-588. дои: 10.1039/c5mt00300h.
7. Консультативный комитет по предотвращению отравления свинцом среди детей Центров по контролю и профилактике заболеваний, Низкий уровень воздействия свинца наносит вред детям: новый призыв к первичной профилактике, отчет CDCP, ACCLPP: Атланта, Джорджия, США, 2012 г. Стр. 1 -54.
8. Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) Данные национального эпиднадзора CDC (1997–2009 гг.), Национальные центры гигиены окружающей среды, 2012 г. [(по состоянию на 6 ноября 2018 г.)]. Доступно в Интернете: http://www.cdc.gov/nceh/lead/data/national.htm.
9. Влияние аскорбиновой кислоты на индуцированный кадмием окислительный стресс и продуктивность бройлеров / З. Эрдоган, С. Эрдоган, С. Челик, А. Унлу // Исследование биологических микроэлементов. 2005. 104(1). С. 19-31. дои: 10.1385/BTER:104:1:019.
10. Влияние экстракта чеснока (Allium sativum L.) на уровень свинца в тканях крыс / С.К. Сенапати, С. Дей, С.К. Двиведи, Д. Сваруп // Журнал этнофармакологии. 2001. 76(3). Р. 229-232. doi: 10.1016/S0378-8741(01)00237-9.
11. Влияние экспрессии белка Brn-3a и РНК в мозге крыс после воздействия свинца в малых дозах во время развития на пространственное обучение и память / W. Chang, J. Chen, Q.Y. Вэй, Х.М. Чен // Токсикологические письма. 2006. 164(1). Р 63-70. doi: 10.1016/j.toxlet.2005.11.011.
12. Клеточная и молекулярная биология металлов / Рудольф К. Залупс, Джеймс Коропатник (ред.). Бока-Ратон-Лондон-Нью-Йорк: CRC Press, Taylor & Francis Group, 2010. 425 стр.
13. Гамильтон Дж.Д., О’Флаэрти Э.Дж. Влияние свинца на минерализацию при росте костей // Фундаментальная и прикладная токсикология. 1995. 26(2). Р. 265-271. doi: 10.1006/faat.1995.1097.
14. Мабоэта М.С., Райнеке А.Дж., Райнеке С.А. Влияние низких концентраций свинца на рост и размножение азиатского дождевого червя Perionyxexcavatus (Oligochaeta) // Экотоксикология и экологическая безопасность. 1999. 44(3). Р. 236-240. doi: 10.1006/eesa.1999.1797.
15. Шабани А., Раббани А. Индуцированный нитратом свинца апоптоз альвеолярных макрофагов из легких крыс // Токсикология. 2000. 149(2-3). Р. 109-114. doi: 10.1016/S0300-483X(00)00232-8.
16. Эркал Н., Гурер-Орхан Х., Айкин-Бернс Н. Токсичные металлы и окислительный стресс, часть I: механизмы, участвующие в окислительном повреждении, вызванном металлами // Актуальные темы медицинской химии. 2001. 1(6). Р 529-539. дои: 10.2174/1568026013394831.
17. Ахамед М., Сиддики М. К. Дж. Низкий уровень воздействия свинца и окислительный стресс: текущие мнения // ClinicaChimicaActa. 2007. 383(1-2). Р. 57-64. doi: 10.1016/j.cca.2007.04.024.
18. Свинец вызывает окислительный стресс, повреждение ДНК и изменение экспрессии p53, Bax и Bcl-2 у мышей / J. Xu, L.-J. Лиан, К. Ву, X.-F. Ван, В.-Ю. Фу, Л.-Х. Сюй // Пищевая и химическая токсикология. 2008. 46(5). Р. 1488-1494. doi: 10.1016/j.fct.2007.12.016.
19. Ньюэри А.-С. А., Абду Х.М. Защитная роль лигнанов льна против индуцированного ацетатом свинца окислительного повреждения и гиперлипидемии у крыс // Пищевая и химическая токсикология. 2009. 47(4). Р. 813-818. doi: 10.1016/j.fct.2009.01.012.
20. Лю С.М., Ма Дж.К., Сунь Ю.З. Пуэрарин защищает печень крыс от опосредованного окислительным стрессом повреждения ДНК и апоптоза, индуцированного свинцом // Экспериментальная и токсикологическая патология. 2012. 64(6). Р. 575-582. doi: 10.1016/j.etp.2010.11.016.
21. Продольный анализ пренатального и постнатального воздействия свинца и раннего когнитивного развития / Д. Беллинджер, А. Левитон, К. Уотерно, Х.Л. Нидлман, М.Н. RabinowitzEngl // J. Med. 1987. Т. 316. С. 1037-1043.
22. Воздействие свинца и нейроповеденческое развитие в позднем младенчестве / К. Дитрих, П.А. Суккоп, Р.Л. Борншайн, П.Б. Хаммонд, К. Крафт // Окружающая среда. Перспектива здоровья. 1990. 89 с. 13-19.
23. Низкоактивное воздействие свинца и когнитивная функция детей в дошкольном возрасте / Д. Беллинджер, Дж. Сломан, А. Левитон, М. Рабиновиц, Х.Л. Нидлман, К. Уотерно // Педиатрия. 1991. Фев. 87(2).Р. 219-227.

24. Содержание эссенциальных и токсических элементов в волосах гривы рысаков в зависимости от их скорости / В. Калашников, А. Зайцев, М. Атрощенко, С. Мирошников, А. Фролов, О. Завьялов , Л. Калинкова, Т. Калашникова // Environ SciPollut Res Int. 2018. 24 мая. С. 21961-21967. doi: 10. 1007/s11356-018-2334-2.

25. Ясуда Х., Цуцуи Т. Оценка детского минерального дисбаланса при расстройствах аутистического спектра (РАС) // J Environ Res Public Health. 2013. 10(11) ноября. Р. 6027-6043.
26. Скальная М.Г., Демидов В.А., Скальный А.В. О пределах физиологического (нормального) содержания Ca, Mg, P, Fe, Zn и Cu в волосах человека // Микроэлементы в медицине. 2003. Том. 4(2). С. 5-10.
27. Референтные интервалы содержания микроэлементов в шерсти герефордских коров и телок (Bostaurus) / С.А. Мирошников, О.А. Завьялов, А.Н. Фролов, И.П. Болодурина, А.В. Скальный, В.В. Калашников, А.Р. Гра-беклис, А.А. Тиньков // Биологические исследования микроэлементов. 2017. Том. 180. № 1. Р. 56-62.
28. Метод отбора проб шерсти крупного рогатого скота для оценки элементного профиля / С. Мирошников, А. Харламов, О. Завьялов, А. Фролов, Г. Дускаев, И. Болодурина, О. Арапова // Пакистанский журнал питания. 2015. Т. 14. № 9. С. 632-636.
29. Международный стандарт 141C. Цельное молоко. Определение содержания молочного жира, белка и лактозы. Руководство по работе с приборами среднего инфракрасного диапазона. Брюссель, Бельгия: Международная молочная федерация, 2000. 12 стр.
30. Влияние региона разведения и сезона на содержание некоторых микроэлементов и тяжелых металлов в шерсти коров / Д. Цыган-Щегельняк, М. Станек, Э. Гернатовска, Б. Яницки // Folia Biol (Краков). 2014. 62(3). Р. 163-169.
31. Загрязнение коровьего молока тяжелыми металлами в Египте / Ф. Малхат, М. Хагаг, А. Сабер, А. Э. Файз // Вестник экологического загрязнения и токсикологии. 2012. 88(4). С. 611-613. doi: 10.1007/s00128-012-0550-x.
32. Одновременная оценка содержания цинка, кадмия, свинца и меди в кормах для птицы методом дифференциальной импульсной анодной инверсионной вольтамперометрии / С.А. Махесар, С.Т. Шерази, А. Ниаз, М.И. Бангер, С. Уддин, А. Рауф // Пищевая и химическая токсикология. 2010. 48(8-9). Р. 2357-2360. doi: 10.1016/j.fct.2010.05.071.
33. Отдаленные последствия воздействия низких доз свинца в детском возрасте / H. L. Needleman, A. Schell, D. Bellinger, A. Leviton, E.N. Оллред // Последующий отчет за 11 лет. Н. англ. Дж. Мед. 1990. 322 с. 83-88. дои: 10.1056/NEJM19^13220203.
34. Биннс Х. Дж., Кэмпбелл К., Браун М. Дж. Интерпретация и управление уровнями свинца в крови менее 10 мкг/дл у детей и снижение воздействия свинца на детей: рекомендации консультативного комитета центров по контролю и профилактике заболеваний по профилактике отравления свинцом у детей / / Педиатрия. 2007. 120. С. 1285-1298. doi: 10.1542/пед.2005-1770.
35. Bellinger DC Нейротоксичность свинца и социально-экономический статус: концептуальные и аналитические вопросы. Нейротоксикология. 2008. 29. С. 828-832. doi: 10.1016/j.neuro.2008.04.005.
36. Низкоуровневое пренатальное и постнатальное воздействие свинца (Pb) в крови и реакция коры надпочечников на острый стресс у детей. Environ / Б. Б. Гамп, П. Стюарт, Дж. Рейхман, Э. Лонки, Т. Дарвилл, П. Дж. Парсонс, Д. А. Грейнджер // Перспектива здоровья. 2008. 116. С. 249-255.
37. Низкий уровень свинца в крови, связанный с клинически диагностированным синдромом дефицита внимания/гиперактивности и опосредованный слабым когнитивным контролем / J.T. Нигг, Г.М. Ноттнерус, М.М. Мартел, М. Никоас, В. Кавана, В. Кармаус, М.Д. Раппли // Биол. Психиатрия. 2008. 63. С. 325-331. doi: 10.1016/j.biopsych.2007.07.013.
38. Рабинович М.Б. Токсикокинетика костного свинца // Окружающая среда. Перспектива здоровья. 1990. 91. С. 33-37.
39. Свинец: всасывание в кишечнике и мобилизация костей во время лактации / М. Мальдонадо-Вега, Х. Сербон-Солорзано, А. Альборес-Медина, К. Эрнандес-Луна, Дж. В. Кальдерон-Салинас // Hum ExpToxicol. 1996. 15 (11) ноября. Р. 872-877.
40. Томпсон Г.Н., Робертсон Э.Ф., Фицджеральд С. Мобилизация электродов при беременности // Мед. Дж. Ост. 1985. 143 с. 131.
41. Влияние беременности на межиндивидуальные колебания уровня свинца, кадмия и ртути в крови / Бонитон-Копп С., Хуэль Г., Грасмик С., Сармини Х. , Моро Т. // Биол. Рез. Прег. 1986. 7. Р. 37-42.
42. Зильбергельд Э.К. Свинец в костях: последствия для токсикологии во время беременности и лактации // Environ Health Perspect. 1991. Фев. 91. Р. 63-70.
43. Эпидемиология остеопороза и остеопроротических переломов / С.Р. Каммингс, Дж.Л. Келси, М.К. Невитт, К.Дж. О’Дауд // Эпидемиол. Изд. 1985. 7. С. 178-208.
44. Зильбергельд Э.К., Шварц Дж., Махаффи К. Свинец и остеопороз: мобилизация свинца из костей у женщин в постменопаузе // Environ. Рез. 1988. 47. С. 79-94.
45. Косла Т., Скибневская Е.М., Скибневский М. Состояние биоэлементов в волосах свободноживущих европейских зубров из Беловея и первобытной пущи // Pol J Vet Sci. 2011. 14(1). Р. 81-86.

46. Уровни металлов в следах волос и воздействие окружающей среды / Д.И. Хаммер, Дж. Ф. Финкли, Р. Х. Хендрикс, К.М. Шай, Р.Дж. Хортон // Американский журнал эпидемиологии. 1971. 93 с. 84-92.

47. Комбинированное воздействие свинца, кадмия, мышьяка и ртути нарушало синаптический гомеостаз за счет активации пути Snk-SPAR / F. Zhou, J. Xie, Sh. Чжан, Г. Инь, Ю. Гао, Ю. Чжан, Д. Бо, З. Ли, С. Лю, Ч. Фенг, Г. Фан // Экотоксикология и экологическая безопасность. 2018. Т. 163. 15 ноября. С. 674-684. https://doi.org/10.1016/j.ecoenv.2018.07.116.
48. Влияние источника цинка на производительность, статус цинка, иммунный ответ и ферментацию рубца лактирующих коров / R.L. Wang, J.G. Лян, Л. Лу, Л.Ю. Чжан, С.Ф. Ли, X.G // Луо. Биол Трейс Элем Рез. 2013. 152(1). Р. 16-24. doi: 10.1007/s12011-012-9585-4.
49. Влияние скармливания органических микроэлементов на молочную продуктивность и репродуктивную функцию лактирующих молочных коров: метаанализ / А.Р. Раби, И.Дж. Лин, М.А. Стивенсон, М.Т. Соча // J Dairy Sci. 2010. 93(9). Р. 4239-4251. doi: 10.3168/jds.2010-3058.
50. Уточненная кристаллическая структура металлотионеина Cd, Zn с разрешением 2,0 А / А.Х. Роббинс, Д.Е. Макри, М. Уильямсон, С.А. Коллетт, Н.Х. Сюонг, В.Ф. Фьюри, Британская Колумбия Ван, К.Д. Стаут // J Mol Biol. 1991. 221 с. 1269-1293 гг.
51. Вонг Д.Л., Меррифилд-Макрей М.Е., Стиллман М.Дж. Связывание свинца(II) в металлотионеинах // Свинец: его влияние на окружающую среду и здоровье. Серия: Ионы металлов в науках о жизни. Том 17 / Ред.: А. Сигель, Х. Сигель, Роланд К.О. Сигель. Берлин-Бостон: Де Грюйтер, 2017. С. 241-270. https://doi.org/10.1515/ 9783110434330-009.
52. Мыши с нокаутом металлотионеина-I и -II чувствительны к индуцированной кадмием экспрессии мРНК печени c-jun и p53 / H. Zheng, J. Liu, K.H. Чу, А.Е. Михальская, С.Д. Клаассен // ToxicolApplPharmacol. 1996. 136. С. 229-235.
53. Петеринг Д.Х., Крезоски С., Табатабай Н.М. Токсикология металлотионеина: перенос ионов металлов и клеточная защита // Металлотионеины и родственные хелаторы. Ионы металлов в науках о жизни. Том 5 / Ред.: А. Сигель, Х. Сигель, Роланд К.О. Сигель. Соединенное Королевство: Издательство RSC, Кембридж. Р. 353-397.
54. Накопление и детоксикация металлов и мышьяка в тканях крупного рогатого скота (Bostaurus) и риски для потребления человеком / С. Роггеман, Г. де Бек, Х. де Кок, Р. Бласт, Л. Бервоетс // Sci Total Environ. 2014. 1 января. Том. 466-467. Р 175-184. doi: 10.1016/j.scitotenv.2013.07.007. Epub 2013 31 июля.
55. Взаимосвязь уровней микроэлементов в рационе, крови, моче и фекалиях у мужчин-китайцев / Ю. Ван, Ю.Л. Оу, Ю.К. Лю, К. Се, К.Ф. Лю, К. Ву, Т.К. Фан, Л.Л. Ян, Дж.Ю. Ван // Биол Трейс Элем Рез. 2012. Февраль 145(2). Р. 127-135. дои: 10.1007/s12011-011-9177-8. Epub 2011 26 августа.
56. Коссаибати М.А., Эсслемонт Р.Дж. Издержки производственных болезней в молочных стадах Англии // Вет. Ж., 1997. 154 с. 41-51. doi: 10.1016/S1090-0233(05)80007-3.
57. Нежелательные побочные эффекты селекции на высокую продуктивность сельскохозяйственных животных: обзор / В. Раув, Э. Канис, Э. Нордхейзен-Стассен, Ф. Громмерс // Livest. Произв. науч. 1998. 56. С. 15-33. doi: 10.1016/S0301-6226(98)00147-X.
58. Долгосрочные тенденции в результатах испытаний метаболического профиля в молочных стадах немецкой голштинской породы в Тюрингии, Германия / Донат К. , Зиберт В., Менцер Э., Донат Зёлльнер-С. // TierarztlPraxAusg G GrosstiereNutztiere. 2016. 44(2). Р. 73-82. дои: 10.15653/TPG-150948. Epub 2016, 21 марта. [Статья на немецком языке].

Мирошников Сергей Александрович , доктор биологических наук, член-корреспондент РАН, директор ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр биологических систем и агротехнологий РАН» 460000, Россия, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел.: 8(3532)43-46-41; ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный университет», 460018, Россия, г. Оренбург, просп. Победы, 13, e-mail: [email protected]

    Завьялов Олег Александрович, кандидат сельскохозяйственных наук, отдел технологии мясного скотоводства и производства говядины ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр биологических систем и агротехнологий РАН», 460000, Россия, г. Оренбург, ул. Января, 9, тел.: 8(3532)43-46-78, e-mail: [email protected]

Фролов Алексей Николаевич , кандидат сельскохозяйственных наук, кафедра технологии мясного скотоводства и производства говядины ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр биологических систем и агротехнологий РАН», 460000, Россия, г.

красивые девушки, опытные танцоры, уникальные костюмы

Сегодня на связи «MOLOKO» — шоу-балет из УрГЭУ. Недавно коллективу исполнилось 7 лет. Поздравляем девушек и рассказываем о проекте, кастинге и конфликтах в нашем материале

Свадебный танец? Да. Канкан? Да. Disco? Легко. Русский-народный? Запросто! Вы устанете перечислять те стили, в которых танцуют девушки из шоу-балета «MOLOKO». «MOLOKO» — это танцевальное шоу, над которым работают хореографы, стилисты, дизайнеры и, конечно же, танцоры. Елена Шумкова создала этот коллектив семь лет назад, и недавно они отпраздновали день рождения. Девушки из «MOLOKO» выступают на различных праздниках, городских мероприятиях, организовывают свои собственные концерты и ездят на гастроли. В коллективе восемь участниц, пять из них недавно летали в Китай: 

«Целью нашей поездки были выступления в различных городах Китая, ну и, конечно же, просто путешествие и изучение новой для нас культуры» — говорит одна из участниц шоу-балеты Анастасия Доброхотова.  

Анастасия в коллективе уже три года, и вот, что она рассказала:

— Команда дружная: рады встречаться как на тренировках, так и на отдыхе. На праздники устраиваем сюрпризы. «Молоко» для каждой из нас — это вторая семья.
Первый раз выступала на танцевальном концерте «Молочные ночи». Было волнительно: с девочками не была близко знакома, нужно было выступить не с одним номером. Все удалось, поэтому о первом выступлении воспоминания приятные. Во время номеров бывают забавные моменты. Наш хореограф всегда имеет при себе камеру, и многие случаи удаётся запечатлеть. В конце года мы собираемся и пересматриваем концерты. Бывает весело: стульчик упал, или шляпка слетела. Но мы артисты и любой недочёт в танце стараемся обыграть. Зритель зачастую не понимает, что что-то пошло не по плану.

В коллектив я попала по итогам кастинга. Смотрели растяжку, как быстро учим номера. Кому-то отказывали, кто-то продолжал показывать свои навыки в танцевальной сфере дальше. В последний день из пяти девочек выбрали троих. Изначально пришло 16 человек.

Почему же именно «MOLOKO»? 

«Потому что молоко бывает разное: сгущенное, вареное и т.д. Так и каждая из участниц шоу-балета индивидуальна. Каждая из нас может найти себе «молоко» по вкусу», — говорит еще одна участница коллектива Анастасия Чепуштанова. – Но это, конечно же, шутка. Если серьезно, то проводилось специальное маркетинговое исследование, в результате которого выбрали самое запоминающееся, узнаваемое и вызывающее приятные ассоциации название». 

Как Вы попали в коллектив?

— Я давно мечтала танцевать в шоу-балете. Узнала про «MOLOKO» от лучшей подруги. Мне понравились их костюмы, атмосфера в коллективе, про которую она рассказывала, и, конечно, постановки. Решилась и написала, что хочу попробовать пройти кастинг. Мне не отказали. Как сейчас помню, 28 октября (шесть лет назад) я пришла на свою первую тренировку.

Только хореограф ставит танцы или работаете над номером всем коллективом? 

— В основном всю хореографию, конечно, ставит руководитель. Нам не запрещается в процессе постановки подсказать, внести предложения: с какой ноги удобнее пойти, с какой руки начать, в какую сторону повернуться. 

У вас недавно был кастинг. Каковы «критерии отбора» в ваш коллектив? Что должно быть в человеке такого, чтобы он вам подошел? 

— Критерии просты. Человек должен уметь хорошо двигаться, слышать музыку, быть артистичным. Если девушка обладает хорошей растяжкой — это плюс, если же нет, то не проблема — Лена решит эту проблему в два счета. Нужно быть открытой, позитивной, коммуникабельной. Уже на протяжении трех лет нам удавалось сохранить состав неизменным. И это хороший показатель для шоу-балета, на мой взгляд. Да и проще работать с людьми, которых чувствуешь, в которых уверен, которые тебе уже как вторая семья.

Сколько времени потребовалось, чтобы ваш коллектив сплотился и стал единым целым? 

— Больше трех лет мы работаем одним составом, и я считаю это нашим небольшим достижением! Для каждой участницы потребовалось определенное время, чтобы влиться в коллектив. Все разные: кто-то более общительный и проще сходится с людьми, кому-то для этого требуется время. 

 Можете назвать три отличия вашего коллектива от любого другого? 

— Во-первых, у нас уникальная хореография. Мы не перестаем удивляться, откуда у нашего хореографа возникает та или иная идея 

Во-вторых, это костюмы! У нас нет банальных костюмов с «кучей перьев». Костюмы придуманы и сшиты нашим руководителем. Каждая деталь номера продумывается отдельно, начиная от музыки и заканчивая эмоциями, которые мы должны передать.  

Ну и в-третьих, сами участницы. Ведь каждая из нас отдает частичку себя шоу-балету, приносит что-то свое в исполнение номера. 

Вот такой интересный коллектив есть в Екатеринбурге. «MOLOKO» — это пример того, как из идеи одного человека может вырасти целый проект. Запомните их! Возможно, в скором времени вы увидите их оригинальные номера на каком-нибудь мероприятии.

Анна СЕМИЛЕТОВА

культура, танец, балет, шоу, коллектив, девушка, красиво, УрГЭУ, СИНХ, Екатеринбург, студент

Нажми после прочтения:

Если ты напишешь свое мнение, мы будем его знать:

Жми на все кнопки!

Центр современной хореографии Moloko на Литейном

Описание

Школа танцев MOLOKO существует с 2011 года, открывали ее участники известного шоу «Искушение» — “танцующие под Дождем”.

Школа получила своё оригинальное название из-за преимущественно белого цвета в дизайне пространства.

Пространство MOLOKO — это три больших удобных зала в центре города. Зал 60кв.м,90 и 120 кв.м. Душ, раздевалки, зона отдыха с комфортными диванами. Всегда чай, кофе и вода бесплатно. А также бар с прохладительными напитками по необходимости. И, конечно же, профессиональные преподаватели и приветливые, заботливые администраторы.

Фотографии

Персонал

Bonchinche

Виктор Студия Молоко

Horta

Dayan Студия Молоко

Hidalgo

Gema Студия Молоко

Турко

Алексей Студия Молоко

Павлов

Георгий Студия Молоко

Волкова

Юлия Студия Молоко

Балет

Балет

от 500 р.

Боди балет

от 500 р.

Зумба

Зумба

от 500 р.

Парные танцы

Румба

от 500 р.

Бачата

от 500 р.

Кизомба

от 500 р.

Сальса

от 500 р.

Современная хореография

Контемпорари

500 — 750 р.

Современные танцы

Брейк данс

400 — 500 р.

Джаз фанк

до 500 р.

Дэнсхолл

500 — 750 р.

Реггетон

до 500 р.

Стрип пластика

до 500 р.

Тверк

от 500 р.

Хип-хоп

до 500 р.

Танцы для детей

Балет для детей

от 400 р.

Современные танцы для детей

от 400 р.

Ритмика для детей

до 400 р.

Танцы для пенсионеров

Танцы для пенсионеров

до 500 р.

Стретчинг

Стретчинг

до 500 р.

Аренда зала

Аренда зала

600 — 1200 р.

Индивидуальное обучение

Индивидуальное обучение

от 2000 р.

Свадебный танец

Абонементы

Абонемент на 4 занятия

до 2000 р.

Абонемент на 8 занятий

до 3300 р.

Безлимитный абонемент на месяц

от 7000 р.

Детский абонемент

от 2000 р.

Разовые занятия

Разовое занятие

500 — 750 р.

Пробное занятие

200 — 350 р.

Сравнение с другими школами

Показать больше

Акции

У школы Moloko не размещено никаких акций или специальных предложений в настоящий момент. Предлагаем ознакомиться с акциями и предложениями от других популярных школ танцев города:

Moloko в рейтингах

Рейтинг доверия показывает нашу уверенность в том, что компания является добросовестной (не является мошенниками, не «развод», не «фирма-однодневка» и т.д.).
См.
детали расчета

213 место

Среди 1626 школ Санкт-Петербурга

29 место

Среди 211 школ Центрального района

5 место

Среди 54 школы у метро Чернышевская

Пожалуйста, оцените эту школу:

Как добраться

Карта загружается, подождите.

Метро Чернышевская, 7 минут от метро прогуливаемся по уютной аллее Фурштасткой улицы, затем,
выйдя на Литейный проспект, сворачиваем налево в здание Дворца Олимпии, вход в студию будет ждать Вас под аркой со двора здания, а мы же будем с нетерпением ждать Вас на 5 этаже 😉

Балетно-розовая универсальная молочная краска

Количество:

{{price.Quantity}}+ {{price.FormattedPrice}}

Из:

$40.00
$40.00

Продано

{{itemExceptionMessage}}

Добавить в список желаний
Добавить в список желаний
{{ вариант. Отображаемое имя }}
Создать новый список пожеланий

Товар добавлен в список желаний

Товар не может быть добавлен в данный момент

Выберите опцию, чтобы добавить товар в корзину.

Выберите параметр, чтобы просмотреть наличие товара.

Онлайн – {{stockStatus}}

Описание

Хотя на самом деле эта краска не получена из белков молока, она имеет оттенки, схожие с оттенками традиционных молочных красок. Он высыхает до атласного покрытия и имеет более однородное, непрозрачное качество, для достижения которого обычно требуется несколько слоев, а также значительное растирание.

Готовая к использованию краска на акриловой основе, имеющая густую кремообразную консистенцию, не требует смешивания, легко наносится кистью, тампоном или распылителем и смывается водой с мылом. Может наноситься поверх большинства пятен на водной или масляной основе, а также покрываться высокоэффективным лаком общего назначения на водной основе, предварительно катализируемым лаком или конверсионным лаком.

Подходит для внутренних и наружных работ, устойчив к ультрафиолетовому излучению и высыхает за 2-4 часа при идеальных условиях. Доступный в одной четверти (9контейнеры по 46 мл/32 жидких унции; площадь покрытия составляет около 100 кв. футов.

Щелкните ссылку PDF на вкладке «Характеристики», чтобы просмотреть образцы доступных цветов. Оттенки могут немного отличаться от показанных, в зависимости от вашего монитора.

Сделано в США.

Технические характеристики

Загрузка…

Товаров в вашей корзине

Название продукта

Вещь

$0,00

КОЛ-ВО: 0

Получите уведомление по электронной почте, когда этот товар снова появится в наличии онлайн.

{{message}}

Вы получите однократное электронное письмо, когда этот товар снова появится в наличии онлайн. Мы не будем делиться вашим адресом с кем-либо еще.

«Щелкунчик в шоколаде» дебютирует в Филадельфии

Watch Live

Добро пожаловать,

Ваша учетная запись

Выйти из системы

Балет

Chanel Holland основала компанию Chocolate Balleerina в 2017 году.

Во вторник, 30 ноября 2021

вступил в силу <>

. src=»https://6abc.com/video/embed/?pid=11282191″ frameborder=»0″ allowfullscreen>

Видение Channel Holland теперь процветает. Ей не терпится представить свой уникальный взгляд на рождественскую классику.

PHILADELPHIA (WPVI) — «Щелкунчик в шоколаде» скоро дебютирует в Филадельфии всего через несколько недель.

Это праздничная классика с большим вкусом.

«Это похоже на то, как будто мы даем традиционному балету немного секретного соуса. Вкус того, на что это было бы похоже, если бы его обмакнули в молочный шоколад, карамель, насыщенный шоколад и темный шоколад», — сказала выпускница Темпла Шанель Холланд. , который создал шоу.

Шоколадный Щелкунчик представляет разнообразный актерский состав шоу.

Холланд из района Маунт-Эйри в Филадельфии по-своему представила рождественское представление Джорджа Баланчина.

Холланд основал компанию «Шоколадная балерина» в 2017 году.

«Я основал компанию «Шоколадная балерина», потому что я, будучи прима-балериной, всегда задавался вопросом: «Почему я не вижу так много балерин, похожих на меня, которые могут понять к моей истории?» она вспомнила.

Теперь ее зрение расцветает. Холланд не может дождаться, чтобы представить свой уникальный взгляд на рождественскую классику.

«Там, где вы обычно видите, как Клара отправляется в Италию, Россию и Китай, мы собираемся отправиться в Бразилию. Мы собираемся отправиться в Западную Африку. Мы собираемся отправиться в Египет. Мы собираемся Устройте карнавал», — сказал Холланд.

В шоу также присутствует хип-хоп.

Хореограф сказал, что из-за пандемии подготовка спектакля была настоящим приключением, и многие вещи пришлось поставить на паузу.

Тенденции на рынке молока и прогнозы его развития

Мировой рынок молока в 2007 году характеризовался высокой динамикой цен. При этом наибольший рост цен был отмечен в группе сухих молокопродуктов – сухого молока, сыворотки, сывороточного протеинового концентрата. На мировых рынках цена сухого молока выросла на 150%, масла – на 33% и сыров – на 35%. Так, на европейском рынке уровень цен, по оценкам USDA, составлял: 4800-5200 $/т на СОМ (сухое обезжиренное молоко) и 4650-4950 $/т на СЦМ (сухое цельное молоко). Динамика роста цен значительно выше, чем рост производства.

В условиях высокого международного спроса на сухие молочные продукты, покупатели уже сейчас ищут товар, как для удовлетворения текущего спроса, так и на будущее. В некоторых странах уже размещаются заказы на сухое молоко на сезон 2007/08 г. (в основном Австралия и Новая Зеландия), многие игроки предпочитают забронировать объемы сейчас, чтобы обеспечить свои нужды, и готовы фиксировать цену позже.

Факторы, влияющие на рынок молока можно подразделить на фундаментальные и конъюнктурные, мировые и российские.

К фундаментальным мировым (стратегическим) следует отнести:

1) Существенный рост потребления молока в азиатских странах. Азиатские страны, не имеющие глубоких традиций производства молока, являются импортерами. Импорт порошкового молока призван восполнить дефицит на внутреннем рынке. В период 2002-2006 гг. импортные поставки СОМ (сухого обезжиренного молока) в Индонезию увеличились на 27%, Китай – на 86%, в Египет – более чем на 55%, импортные поставки СЦМ (сухого цельного молока) в Алжир на 48%, в Китай на 10%. В 2007 году рост импорта в Китай оценивается на уровне 18%. Примерно настолько же вырастет и собственное производство. Остальные крупные азиатские импортеры, такие как Таиланд, Индонезия и Филиппины, под влиянием высоких мировых цен могут сократить импорт и начать активно стимулировать собственных производителей. Так в Индии рост производства в молочной отрасли составит 3%, а в Пакистане 4%. Следует отметить, что в течение 2007 года в Индии действовал запрет на экспорт сухого молока за пределы страны.

Рост спроса на молоко в азиатских странах имеет долгосрочную перспективу, поскольку вызван изменением структуры потребления, в которой все большую долю занимает молоко. Зачастую это связано с политикой, проводимой правительствами этих стран, и с урбанизацией населения.

2) Рост цен на ресурсы, используемые при производстве молока. Подорожали два основных ресурса: корма и энергоносители. Корма дорожают из-за повышения цен на зерно, кукурузу и т.д. Повышение цен на зерно связано с ростом животноводства в странах Азии и Южной Америки. Так в Бразилии рост производства продукции животноводства составил 3%, в Уругвае на 4%, в Аргентине 8%. Следует отметить, что Аргентина планирует увеличить объем экспорта молочной продукции на 14% (в основном за счет сыров). Также все большее значение приобретает переработка зерновой и масличной продукции на биотопливо. Так, в США планируется в ближайшие 10 лет заменить 20% потребляемого топлива биологическим. В Европе хотят добиться таких же показателей к 2020 году. При этом кормовые культуры и зерно идут на производство биодизеля и биоэтанола, что приводит к определенному дефициту и росту цен. Помимо этого сказался рост цен на морской фрахт и массовые закупки зерна Египтом.

Также необходимо отметить рост цен на нефтепродукты. Стоимость барреля нефти к октябрю 2007 г. превысила 70 долларов. По прогнозам западных инвестиционных банков, в скором времени стоимость барреля нефти может достигнуть 100 долларов. Все это отражается, в конечном счете, на росте цен на молочные продукты.

К конъюнктурным (среднесрочным) мировым следует отнести:

1) Трудности в производстве молока в странах Океании (Австралия и Новая Зеландия), традиционных экспортерах молочной продукции. При 4% мирового производства молока их доля в экспорте молочной продукции составляет 35%. Австралия переживает период засух, а также реформ. Хотя в нынешнем сельскохозяйственном году прирост производства планируется на уровне 7%, молока будет произведено меньше, чем 10 лет назад. В Новой Зеландии из-за проблем в отрасли прибавка будет тоже небольшая – всего 1%. Вместе с тем, Новая Зеландия планирует увеличить экспорт СОМ на 5%.

2) Уменьшение производства молока в странах ЕС. Из-за погодных условий в молочной отрасли ЕС (25 стран) в 2006 году отмечался спад в пределах 1%. В 2007 году погодные условия лучше, и отрасль вполне может восстановить утраченный 1%. Однако масштабы восстановления отрасли в разных странах могут быть различными ввиду роста цен на корма и новой формы выплаты субсидий, которые сейчас не привязаны к объемам производства. С января 2007 году Евросоюз пополнился двумя новыми членами – Болгарией и Румынией. Объем производства молока ЕС по этой причине вырос на 5%.

Влияние на экспорт молочных продуктов из стран ЕС оказывает и проводимая с 2003 года реформа молочной отрасли ЕС, касающаяся механизма ценовой поддержки производителей обезжиренного сухого молока и масла животного (в сторону сокращения выплат). Запасы готовой молочной продукции постоянно снижаются. Как результат можно констатировать, почти полную отмену экспортных субсидий для производителей обезжиренного сухого молока и цельного сухого молока, а также субсидий для производителей сыра (348 евро/т) и масла животного (750 евро/т). Доля ЕС в мировой торговле молочными продуктами постоянно сокращается. Возросшие цены продаж сыра стали одним из основных факторов увеличения производства сыра производителями ЕС, переориентировавших потоки молочного сырья с производства СЦМ на сыры. Сокращение в поставках СЦМ соответственно истощило запасы СЦМ в ЕС и способствовало сокращению мирового экспорта и росту мировых цен на этот продукт. Также следует отметить снижение запасов сухого молока в странах ЕС, вследствие увеличения цен внутри Евросоюза.

Российский рынок молока сильно зависит от колебания цен на мировом рынке, но помимо внешних факторов, в России действуют и внутренние:

Фундаментальные:

1) Уменьшение объемов производства, связанное с продолжающимся сокращением поголовья коров. Только с 2002 по 2006 год численность коров в хозяйствах всех категорий сократилась с 11753 до 9530 тыс. голов. По оперативным данным МСХ РФ на 10.09.07 поголовье коров в сельскохозяйственных организациях России снизилось до 3738 тыс. гол. Несмотря на продолжающийся рост продуктивности коров, суточное производство составило 98,8% к уровню прошлого года.

2) Высокие темпы увеличения платежеспособного спроса на молоко и молочные продукты, связанные с общим ростом экономики России, на фоне стагнации объемов производства усиливают зависимость молочного рынка от импорта.

3) Важным фактором является повышение цен на ресурсы, необходимые для производства молока. Во-первых, в связи с нарушением севооборотов и неблагоприятными погодными условиями в 2007 г. получен низкий урожай масличных культур, т.е. на рынке возник дефицит шрота и жмыха, являющихся важными компонентами комбикорма. Помимо этого, в России также появился повышенный интерес к биотопливу. Целый ряд зарубежных компаний планирует построить перерабатывающие заводы в южных регионах России, что приводит к дефициту масличных культур. Во-вторых, продолжается быстрый рост цен на ГСМ, электроэнергию, минеральные удобрения.

Конъюнктурные:

1) Увеличение цен на комбикорма. Помимо мировых тенденций и более низкого, по сравнению с прошлым годом, урожая, в России сыграл свою роль Приоритетный национальный проект «Развитие АПК». Во-первых, развитие Проекта привело к ускорению роста интенсивных отраслей животноводства: свиноводства и птицеводства, что способствовало росту спроса на зернофураж в России, и соответственно привело к удорожанию комбикорма для коров. За семь месяцев 2007 года объемы производства мяса в России увеличились на 15,3% к соответствующему периоду 2005 года, тогда как нацпроектом был запланирован рост лишь на 7%. Во-вторых, рост продуктивности коров и ускорившийся в связи с реализацией Проекта процесс концентрации поголовья на комплексах ведет к увеличению доли концентрированных кормов в рационах коров, т.е. дополнительному росту спроса на комбикорм, соответственно на зернофураж, жмых, шрот и другие компоненты комбикорма.

2) Серьезной проблемой для России явилась переориентация Беларуси на западные рынки. С октября 2006 года, впервые за 5 лет она начала экспорт в западные страны. Соответственно, сокращается экспорт в Россию, так как цена в странах Европы на сухое молоко выше, чем в России. Поэтому российские переработчики были вынуждены закупать сырье на 15-20% дороже, что вызвало рост цен на конечную продукцию.

По оценкам экспертов влияние фундаментальных факторов будет сохраняться в течение не менее 7-10 лет, конъюнктурных – 2-3 года. Таким образом, можно сделать следующие выводы:

1. Производство молока является перспективным направление аграрного бизнеса. Уменьшение запасов сухого молока в мире и его удорожание заставляют переработчиков искать иные источники сырья. Поэтому инвестиции в развитие производства качественного молока будут иметь достаточно высокий уровень доходности.

2. Растет эффективность собственного кормопроизводства (высококачественные объемистые корма, зерносенаж и зернофураж методом плющения). Мировые и внутрироссийские тенденции удорожания кормов помогут крупным хозяйствам с собственной кормовой базой уменьшать издержки и извлекать большую прибыль.

Рынок органического сухого молока к 2025 году покажет экспоненциальный показатель CAGR

Рынок органического сухого молока: обзор рынка

Органическое сухое молоко используется в качестве замены обычного сухого молока, что обеспечивает дополнительную пользу для здоровья. Органическое сухое молоко производится на органической ферме устойчивой системой земледелия. Органическое сухое молоко не содержит синтетических удобрений и пестицидов. При использовании органических методов производства при производстве органического сухого молока не используются токсины, ГМО и антибиотики. В связи с этим предполагается, что органическое сухое молоко является более безопасным вариантом, чем обычное сухое молоко.

Органическое сухое молоко предлагает определенные дополнительные преимущества по сравнению с обычным сухим молоком.  Он содержит больше омега-3 жирных кислот, чем неорганическое сухое молоко, которое защищает организм человека от различных заболеваний, таких как болезни сердца, артрит, воспаление и рак. Кроме того, органическое сухое молоко также содержит больше антиоксидантов и витаминов, чем неорганическое сухое молоко, которое обеспечивает пользу для здоровья глаз.

Растущее потребление органических продуктов стимулирует мировой рынок органического сухого молока

Органические продукты предлагают больше питательных преимуществ, чем обычный продукт, который влияет на потребителей в направлении органических продуктов. Потребители становятся все более осведомленными в отношении удобрений и пестицидов, используемых в обычных продуктах, потому что потребители отдают предпочтение более органичному варианту, который, как ожидается, будет способствовать росту рынка органического сухого молока в течение прогнозируемого периода. Кроме того, растущее потребление хлебобулочных и конфессиональных продуктов также является одним из движущих факторов на мировом рынке органического сухого молока.  Органическое сухое молоко используется для различных хлебобулочных и конфетных продуктов, таких как выпечка, пирожные, мороженое и т. д.

Высокая стоимость органического сухого молока по сравнению с неорганическим сухим молоком сдерживает мировой рынок органического сухого молока. Из-за высокой себестоимости и умеренного спроса на органические продукты стоимость органического сухого молока увеличивается, что может повлиять на мировой рынок органического сухого молока. Кроме того, повышение осведомленности о веганской пище является одной из проблем, которые необходимо преодолеть для потенциального роста мирового рынка органического сухого молока в течение прогнозируемого периода.

Сегментация мирового рынка органической курицы 

По типу мировой рынок сухого органического молока сегментирован как: обезжиренное молоко, пахта и сывороточное цельное молоко.

Исходя из объема продаж, глобальный рынок органического сухого молока подразделяется на: Прямые продажи Непрямые магазины Круглосуточные магазины Онлайн-продажи Современная торговля Другие

Исходя из конечного использования, мировой рынок органического сухого молока сегментируется следующим образом: Пищевая выпечка Конфиденциальные молочные напитки Пищевые добавки Косметика и средства личной гигиены

На основе региона глобальный рынок органического сухого молока сегментирован как: Северная Америка Европа Южная Азия Восточная Азия Океания Южная Америка Ближний Восток и Африка

Глобальный рынок органических ингредиентов сухого молока: ключевые игроки

Одними из основных игроков на мировом рынке органического сухого молока являются Nestlé SA, кооперативная группа Fonterra, HiPP GmbH & Co. Vertrieb KG, Aurora Foods Dairy Corp., Organic Valley, SunOpta, Inc, Bellamy’s Organic, GMP Dairy, Organic West Milk, Inc., Miraka Ltd и др.

Возможности для участников рынка на мировом рынке органического сухого молока

Поскольку потребители все больше заботятся о своем здоровье, в основном в развитых странах, таких как США, Великобритания, Франция, производители органического сухого молока имеют больше возможностей для производства органического сухого молока. Сельскохозяйственное производство и сельское хозяйство могут производиться по более низкой цене в регионе Южной Азии, поэтому производитель может производить органическое сухое молоко по низкой цене, что может увеличить спрос на органическое сухое молоко во всем мире.

Мировой рынок органического сухого молока: региональные перспективы

Северная Америка и Европа доминируют на мировом рынке органического сухого молока из-за растущего потребления органических продуктов в регионах.  Принимая во внимание, что Восточная Азия и Южная Азия ожидают более быстрых темпов роста глобального органического сухого молока. Причиной этого является изменение образа жизни в регионе Южной Азии. Кроме того, Океания также прогнозирует значительный рост мирового рынка органического сухого молока из-за повышения осведомленности о потреблении органических продуктов. 

Отчет об исследовании представляет собой всестороннюю оценку рынка органического сухого молока и содержит вдумчивые факты, исторические данные, аналитические данные, а также статистически подтвержденные и подтвержденные отраслью рыночные данные. Отчет также содержит прогнозы с использованием подходящего набора методологий и допущений. Отчет об исследовании предоставляет анализ и информацию в соответствии с сегментами рынка, такими как география, конечное использование, форма и канал распространения.

Отчет содержит исчерпывающий анализ: Сегменты рынка. Динамика рынка. Размер рынка. Спрос и предложение. Тенденции, проблемы и проблемы. Конкуренция и компании.

Региональный анализ включает: Северную Америку (США, Канада), Латинскую Америку (Бразилия, Мексика, Остальная часть Латинской Америки), Европу (Германия, Италия, Франция, Великобритания, Испания, страны Северной Европы, Бельгию, Нидерланды, Люксембург, Польшу, Россию, Остальная Европа) APAC (Индия, Китай, АСЕАН, Австралия и Новая Зеландия) Ближний Восток и Африка (страны ССЗ, Южная Африка, Северная Африка, Остальная часть МЭС)

Отчет представляет собой обобщение информации из первых рук, качественной и количественной оценки отраслевых аналитиков и материалов от экспертов отрасли и участников отрасли по всей цепочке создания стоимости. В докладе представлен углубленный анализ тенденций рынка органического сухого молока, макроэкономических показателей и определяющих факторов, а также привлекательности рынка органического сухого молока по сегментам. В отчете также отражено качественное влияние различных факторов рынка на сегменты рынка и географические регионы.

Основные характеристики отчета: подробный обзор рынка сухих ингредиентов для культуры. Изменение динамики рынка в отрасли. Глубокая сегментация рынка. Исторический, текущий и прогнозируемый размер рынка с точки зрения объема и стоимости. Последние тенденции и события в отрасли. Конкурентный ландшафт. Стратегии ключевых игроков и продуктов. Предлагаемые потенциальные и нишевые сегменты, географические регионы, демонстрирующие многообещающий рост. Нейтральный взгляд на эффективность рынка. Необходимо иметь информацию для участников рынка, чтобы поддержать и усилить свое присутствие на рынке.

Объем рынка сухого молока, доля и рост

COVID-19

Пандемия потрясла весь мир и затронула многие отрасли.

Получить подробный анализ воздействия COVID-19 на рынок сухого молока

Запросить прямо сейчас!

Обзор рынка сухого молока:

В 2017 году мировой рынок сухого молока оценивался в 27 783,3 млн долларов США, а к 2025 году ожидается, что он достигнет 38 086,1 млн долларов США, увеличившись в среднем на 4,4% в период с 2018 по 2025 год. сухой молочный продукт, изготавливаемый путем обезвоживания молока с помощью выпаривания. Цель приготовления сухого молока — увеличить срок хранения молока без использования холодильника. Различные типы сухого молока включают сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, молочный отбеливатель и другие. Он широко потребляется во всем мире благодаря своим питательным свойствам, которые нашли свое применение в детских смесях, кондитерских изделиях, выпечке и острых блюдах.

Такие факторы, как увеличение использования сухого молока в продуктах детского питания и наличие нескольких питательных веществ, таких как витамин С, витамин В12, тиамин и большое количество белка, определяют мировой рынок сухого молока. Кроме того, снижение затрат на хранение и транспортировку способствует росту рынка сухого молока. Однако добавление консервантов, фальсификация и строгие правила, касающиеся детского питания, сдерживают рост рынка сухого молока. Разработка ароматизированного сухого молока открыла новые возможности на рынке.

Сухое молоко изготавливается путем обезвоживания молока с помощью вальцовой и распылительной сушки. Для получения сухого молока используются разные виды молока, что определяет состав сухого молока. Согласно отчету, рынок сухого молока делится на сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, забеливатель для молока, сухую пахту, сухое жирное молоко и другие. Цельное молоко воспринимается большим количеством потребителей как наиболее натуральная форма молока, но оно гораздо менее популярно среди людей, заботящихся о своем весе, или людей, соблюдающих специальную диету. Сухое цельное молоко содержит больше калорий и подходит для людей, которым требуется большое количество калорий. Он также используется в качестве ингредиента в продуктах питания, которым требуется более густая консистенция.

Сухое молоко применимо для использования в ряде молочных продуктов. Он служит ключевым ингредиентом ряда продуктов для здоровья, которые богаты белком и необходимыми витаминами. В отчете сегменты приложений разделены на пищевые продукты, детские смеси, кондитерские изделия, выпечку, закуски и другие. Увеличение участия женщин в рабочей силе привело к увеличению числа женщин, работающих вне дома, что способствует росту рынка детских смесей. Детские смеси представляют собой привлекательную альтернативу работающим матерям для их детей в соответствии с потребностями и удобством.

В зависимости от региона рынок сухого молока анализируется в Северной Америке, Европе, Азиатско-Тихоокеанском регионе и регионе LAMEA. Рынок сухого молока в Азиатско-Тихоокеанском регионе определяется изменением образа жизни, в первую очередь глобализацией и увеличением работающего населения. Рост обеспеченного населения и рост проникновения Интернета и социальных сетей стимулируют потребление обработанных и упакованных продуктов питания, что уступает место упакованным товарам в регионе. Принимая во внимание, что в LAMEA рынок сухого молока продолжает быстро расти из-за изменений в работе и образе жизни потребителей, что в результате побудило людей в регионе начать зависеть от упакованных продуктов питания. Кроме того, увеличение потребления детских смесей увеличило спрос на сухое молоко в регионе.

Ключевые игроки, указанные в отчете, включают Arla Foods amba, Dairy Farmers of America Inc., Danone, Dean Foods Company, Fonterra Co-operative Group, Kraft Foods Inc., Lactalis Group, Nestle S.A., Saputo Inc. и Schreiber Foods. Inc.

Основные преимущества рынка сухого молока:

• В отчете представлен обширный анализ текущих и развивающихся рыночных тенденций и возможностей на мировом рынке молочных продуктов.

• В отчете представлен подробный качественный и количественный анализ текущих тенденций и прогнозы на будущее, которые помогают оценить преобладающие рыночные возможности.

• Предоставлен всесторонний анализ факторов, которые стимулируют и ограничивают рост рынка.

• Обширный анализ рынка проводится путем отслеживания позиционирования ключевых продуктов и мониторинга основных конкурентов в рамках рынка.

• В отчете содержится обширная качественная информация о потенциальных и нишевых сегментах или регионах, демонстрирующих благоприятный рост.

  Обзор рынка сухого молока: основные моменты

развивается значительными темпами из-за нескольких факторов, таких как люди ищут быстрые и простые решения для еды из-за напряженного образа жизни, который увеличил спрос на обработанные продукты питания. Это, в свою очередь, увеличило спрос на упакованные продукты питания, фаст-фуд и готовые к употреблению блюда, тем самым дополняя рост рынка сухого молока. Более того, такие факторы, как высокая питательная ценность и снижение затрат на хранение и транспортировку, подстегнули спрос на сухое молоко.

Сегмент сухого цельного молока и сухого обезжиренного молока набирает популярность, поскольку они содержат меньше добавок и, следовательно, являются питательными. Однако наличие добавок и жесткие правила, касающиеся детского питания, сдерживают рост рынка сухого молока.

Ожидается, что внедрение новых продуктов, изготовленных из органических ингредиентов, разрушит представление о сухом молоке, содержащем искусственные ингредиенты. Кроме того, ожидается, что внедрение сухого молока с такими свойствами, как отсутствие лактозы и сахара без глютена, порадует население, заботящееся о своем здоровье, и предоставит прибыльные возможности для роста рынка сухого молока в будущем.

Рынок сухого молока будет расти со среднегодовым темпом роста 4,5%, что подтолкнет оценку

Ожидается, что Северная Америка будет доминировать на мировом рынке сухого молока, занимая 23,9% доли в 2022 году, и прогнозируется, что этот показатель будет расти со среднегодовым темпом роста 4,6%.

Среди видов сухое цельное молоко преобладает на уровне 50% и неуклонно растет в течение пяти лет до 2032 года, когда ожидается, что на них снова будет приходиться более 60% или около того! У хлебобулочных и кондитерских изделий также хорошие показатели — они уже составили 40

06 июня 2022 г. 13:00 по восточному времени

| Источник:

Future Market Insights Global and Consulting Pvt. ООО

Future Market Insights Global and Consulting Pvt. ООО

НЬЮАРК, Делавэр, 6 июня 2022 г. (GLOBE NEWSWIRE) — Рынок сухого молока должен стать свидетелем роста в среднем на 4,5% и максимальная оценка 50,1 долларов США млрд к 2032 году. Сухое молоко производится из нескольких видов молока, что определяет его состав. После распылительной сушки или вальцовой сушки мы получаем сухое молоко, которое упрощает хранение и транспортировку продукта, снижая затраты на хранение и транспортировку.

Кроме того, одна чашка сухого молока имеет в четыре раза большую питательную ценность, чем чашка жидкого молока. Ложка обезжиренного сухого молока может обеспечить 30% ваших ежедневных потребностей в кальции, а также другие важные минералы, включая селен, фосфор, магний, калий и цинк. Он также помогает сбросить вес и имеет низкое содержание холестерина, что делает его отличным нутрицевтиком для лечения сердечных заболеваний и ожирения.

Таким образом, ожидается, что рынок сухого молока продемонстрирует значительный рост в связи с растущим спросом на функциональные пищевые продукты длительного хранения.

Запросить образец копии@ https://www.futuremarketinsights.com/reports/sample/rep-gb-14898

Основные выводы исследования рынка

• Ожидается, что мировой рынок сухого молока будет оцениваться в 34,5 млрд долларов США в 2022 году, и ожидается, что он будет расти со значительным среднегодовым темпом роста около 5%.
• Ожидается, что Северная Америка будет доминировать на мировом рынке сухого молока, занимая 23,9% в 2022 году, и ожидается, что она вырастет со среднегодовым темпом роста около 4,6% в течение прогнозируемого периода. За ним следует
• Сухое цельное молоко доминирует в сегменте типов, на долю которого приходится более 50% в 2022 году, и ожидается, что он будет расти со среднегодовым темпом роста 4,1% в течение прогнозируемого периода.
• Хлебобулочные и кондитерские изделия доминируют в сегменте приложений, занимая более 40% рынка в 2022 году, и ожидается, что он будет расти со среднегодовым темпом роста 4,3% в течение прогнозируемого периода.
• Среди сегмента канала сбыта канал сбыта B2B доминирует в сегменте, занимающем около 70% доли рынка в 2022 году, и ожидается, что он будет расти со среднегодовым темпом роста около 5% в течение прогнозируемого периода.

Конкурентная среда

Ключевые игроки рынка сухого молока постоянно расширяют ассортимент своей продукции, чтобы получить конкурентное преимущество на рынке. В дополнение к этому, эти ключевые игроки также участвуют в слияниях и поглощениях, чтобы снизить конкуренцию и увеличить свое влияние на рынке.

Основные компании, о которых идет речь: Nestlé, Danone, Groupe Lactalis, Fonterra, Royal FrieslandCampina N.V., Dean Foods, Arla Foods, Dairy Farmers of America, Kraft Foods, Saputo, Parmalat, The Kraft Heinz Company

Спросите нашего аналитика подробнее об отчете @ https://www.futuremarketinsights.com/ask-question/rep-gb-14898

Например –

• В июле 2020 года Мид Джонсон, один из ведущая международная компания по производству детского питания выпустила на мировой рынок новое сухое молоко.
• В ноябре 2019 года Nestle, один из ведущих гигантов в сфере производства продуктов питания и питания, представила высококачественные сухие молочные продукты для китайских семейных потребителей.

Ознакомьтесь с более ценной информацией

Future Market Insights в своем новом отчете предлагает беспристрастный анализ мирового рынка сухого молока, представляя исторические данные (2017-2021 гг. ) и оценочную статистику для прогнозируемого периода 2022-2032 гг.

Исследование предлагает убедительную информацию, основанную на типе (сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, забеливатель для молочных продуктов, сухое молоко с жиром, другое сухое молоко), области применения (пищевые продукты, детские смеси, хлебобулочные и кондитерские изделия и т. д.) и канале сбыта. (b2b, b2c (гипермаркеты/супермаркеты, магазины шаговой доступности, специализированные магазины, розничные магазины, интернет-торговля)) в семи основных регионах мира.

Купить Сейчас @ https://www.futuremarketinsights.com/checkout/14898

Содержание

Обзор мирового рынка

    1.2. Тенденции со стороны спроса

    1.3. Тенденции со стороны предложения

    1.4. Анализ дорожной карты развития технологий

    1. 5. Анализ и рекомендации

2. Обзор рынка

    2.1. Охват рынка / Таксономия

    2.2. Определение рынка/сфера применения/ограничения

3. Справочная информация о рынке

    3.1. Динамика рынка

        3.1.1. Драйверы

        3.1.2. Ограничения

        3.1.3. Возможность 

        3.1.4. Тенденции

Запросить полное оглавление этого отчета с цифрами

Ознакомьтесь с расширенным охватом FMI в области продуктов питания и напитков :

Анализ рынка молочного белка. среднегодовой темп роста – 5,6 % в течение прогнозируемого периода, чтобы достичь значения 19 долларов США.0,7 млрд к 2032 году.

Прогноз рынка белков морских водорослей. Размер рынка белков морских водорослей оценивается в 456,2 млн долларов США в 2022 году, и ожидается, что совокупный годовой темп роста (CAGR) составит 11,3% с 2022 по 2032 год.

Рост рынка органических семян: рынок органических семян оценивается в 4,2 млрд долларов США в 2022 году, и ожидается, что в период с 2023 по 2032 год он будет расти примерно на 8,7% в год.

Обзор рынка консервированного тунца: Рынок консервированного тунца оценивается в долларах США. 9,8 млрд долларов США в 2022 году, и прогнозируется, что СГТР составит 4,4 % в течение прогнозируемого периода, и к 2032 году он достигнет 15,0 млрд долларов США. 

Продажи на рынке гидролизатов коллагена: объем рынка гидролизатов коллагена превысил 1,1 млрд долларов США в 2022 году и, по оценкам, будет расти более чем на 7,5% CAGR в период с 2022 по 2032 год. млн к 2031 году, среднегодовой темп роста – 3,2% в период с 2021 по 2031 год.

Доля рынка карнаубского воска: ожидается, что эффективный среднегодовой темп роста рынка карнаубского воска составит 4,2% в период 2022–2032 гг.

Перспективы рынка мидий. Рынок мидий ускоряется с среднегодовым темпом роста 4,6 % к 2022–2032 годам.

Рыночный спрос на протеиновые порошки: объем рынка протеиновых порошков превысил 22,3 млрд долларов США в 2022 году и, по оценкам, среднегодовой темп роста более 7,3% в период с 2022 по 2032 год. оценивается в 761,1 млн долларов США к 2022 году с ускорением среднегодового темпа роста в 8,6% к 2022-2032 гг.

О нас  

Future Market Insights (сертифицированная ESOMAR организация по исследованию рынка и член Торговой палаты Большого Нью-Йорка) предоставляет подробные сведения об определяющих факторах, повышающих спрос на рынке. Он раскрывает возможности, которые будут способствовать росту рынка в различных сегментах на основе источника, приложения, канала продаж и конечного использования в течение следующих 10 лет.

Контактное лицо:

Future Market Insights Inc.

Спрос на сухое молоко остается слабым

сухое молоко,

СОМ,

СЦМ

Спрос на сухое молоко остается слабым

Вторник, 11 сентября 2018

10:15

Сухое молоко украинского производства по-прежнему остается невостребованным на внешних рынках. Мировые рынки успешно подпитываются из европейских интервенционных запасов.

Большинство импортеров на переговорах настаивают на закупке СОМ в Украине по цене даже ниже 1500 USD/т. Правда, по такой цене производители не спешат отдавать товар. У кого-то есть более выгодные контракты с Китаем, кто понемногу распродает товар на постсоветском пространстве по ценам от 1550 USD/т, кто-то реализует сухое молоко на внутреннем рынке, а кто-то держит его на складе до лучших времен.

При этом цены внутреннего спроса на высококачественное молоко в последнее время даже немного выросли. Продавцы уже просят за такое сухое обезжиренное молоко 52−55 тыс. грн/т. В то же время товар худшего качества можно приобрести и за 47 тыс. грн/т.

Слабый спрос и на сухое цельное молоко. За него импортеры соглашаются платить в основном не более 2700 USD/т. Для внутреннего рынка производители в последнее время немного увеличили цены, предлагая СЦМ по 85−92 тыс. грн/т.

В сентябре украинское сухое молоко может немного подорожать как для внутреннего рынка, так и при экспорте. Из-за низких цен украинские производители не спешат направлять молоко на сушку. Более того, в разгар сезона, в июле, выпуск СОМ сократился почти на четверть, до 5,1 тыс. т, а СЦМ на 6% меньше тысячи тонн.

Вряд ли заводы нарастили сушку молока в августе, а с осени производственные объемы еще больше сократятся.

Инфагро

сухое молоко,

СОМ,

СЦМ

Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.
comments powered by Disqus

В России сохраняется зависимость от импорта сухого молока

В 2020 году российские производители получили право поставлять сухое молоко в Китай. При этом представители молочного сектора отмечают, что объемы выпуска продукции в последние годы росли, однако в 2020 году производство сухого молока незначительно упало.

По данным Молочного союза России, в  2018 году было изготовлено 147 тысяч тонн сухого молока и  сухих сливок, в 2019 году – 170,8 тысячи тонн. По предварительной оценке Молочного союза России, за 2020 год выпущено порядка 152 тысяч тонн таких товаров. «Наша прогнозная цифра, как сказали эксперты этого рынка и трейдеры, близка к реальной», – сообщила «Ветеринарии и  жизни» председатель совета  – директор Молочного союза России Людмила Маницкая.

Сухая молочная продукция используется, в частности, для производства детского питания, и  объем выпуска этой продукции растет. По данным Единой межведомственной информационно-статистической системы, с января по сентябрь 2020  года в  России было произведено 18 тысяч тонн сухого молока и сухих молочных смесей для детей раннего возраста. Это на 4,7% больше, чем за аналогичный период 2019 года.

Однако в России до сих пор сохраняется зависимость от импорта сухой молочной продукции. По словам Людмилы Маницкой, избавляться от закупок этого товара из-за рубежа «получается не столь быстрыми темпами, как хотелось бы». В год Россия ввозит из других стран 75–80 тысяч тонн сухого обезжиренного молока и 25–35 тысяч тонн сухого цельного молока, уточнила Людмила Маницкая.

Поэтому поставки сухой молочной продукции за рубеж, даже в  небольших объемах, могут способствовать развитию отрасли, отметил в разговоре с «ВиЖ» президент Национального союза экспортеров продовольствия Дмитрий Булатов. «Открывая новые рынки сбыта товаров, российские производители смогут оценить, насколько их продукция востребована за рубежом. Если спрос у иностранных покупателей будет, у отечественных компаний появится стимул увеличивать объемы ее выпуска. Если говорить конкретно о рынке Китая, то могу отметить, что потенциал для роста экспорта продукции в эту страну определенно есть», – сказал Дмитрий Булатов.

Тем временем делать прогноз о поставках сухого молока в другие страны пока сложно, полагает Людмила Маницкая. «Для сравнения: цена на сырое молоко в России выше на 10%, чем в Беларуси. Высока цена и  по сравнению с другими государствами ЕАЭС, а также в сравнении с Европой и США. Поэтому конкуренция на внешних рынках для нас высока», – отметила Людмила Маницкая. При этом отечественные компании, работающие в молочном секторе, проявляют интерес к экспорту сухой молочной продукции.

Ранее сообщалось о планах организации экспорта сухого молока в Алжир. Для этого необходимо уточнить требования, предъявляемые этим государством к продукции. «Мы благодарны алжирской стороне за открытие рынка. При этом сохраняется ряд вопросов, решение которых позволит расширить взаимную торговлю между двумя странами. В частности, это касается уточнения требований, предъявляемых к поставкам сухого молока и сухой молочной сыворотки», – сообщил замминистра сельского хозяйства России Сергей Левин.

Метки: ветеринария, ветеринарный врач, вниизж, импорт молока, импорт сухого молока, молоко, молочная продукция, производство молока, россельхознадзор

Размер рынка сухого молока, доля, отчет и тенденции 2022-2027

Обзор маркера:

В 2021 году мировой рынок сухого молока достиг 30 миллиардов долларов США. Заглядывая вперед, IMARC Group ожидает, что к 2027 году рынок достигнет 45,1 миллиардов долларов США, демонстрируя среднегодовой темп роста в 7% в течение 2022-2027 годов. Помня о неопределенности, связанной с COVID-19, мы постоянно отслеживаем и оцениваем прямое и косвенное влияние пандемии на различные отрасли конечного использования. Эти идеи включены в отчет в качестве основного вклада в рынок.

Сухое молоко представляет собой концентрированную форму молока, которую обычно готовят путем обезвоживания сжиженного молока с помощью распылительной сушки, пока оно не превратится в порошок. Поскольку оно удобно в использовании и имеет более длительный срок хранения, оно широко используется потребителями в качестве альтернативы свежему молоку при приготовлении широкого спектра пищевых продуктов, включая кондитерские изделия, смеси для детского питания, несладкие блюда и десерты. Его способность связывать воду, а также пенообразующие и эмульгирующие свойства делают сухое молоко важным пищевым ингредиентом. В настоящее время сухое молоко потребляется во всем мире благодаря наличию нескольких необходимых питательных веществ, таких как белок, витамины, кальций, железо, натрий, холестерин, калий, жир и углеводы, которые полезны для общего развития здоровья.

www.imarcgroup.com

Примечание: Значения и тренды на приведенной выше диаграмме представляют собой фиктивные данные и показаны здесь только в целях представления. Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения информации о фактическом размере рынка и тенденциях.

Чтобы получить более подробную информацию об этом рынке, запросите образец

Сухое молоко Тенденции рынка:

Растущий спрос на продукты быстрого приготовления среди населения является одним из ключевых факторов, стимулирующих продажи сухого молока. Поскольку его можно хранить без охлаждения и легко транспортировать без необходимости в инфраструктуре холодовой цепи, это придает импульс развитию рынка. Более того, широкое распространение продукта в пищевой промышленности благоприятно влияет на рост рынка. Кроме того, значительные изменения в инфраструктуре электронной коммерции, улучшения в каналах распределения цепочки поставок и появление моделей онлайн-доставки создают позитивные перспективы рынка. Кроме того, постоянными технологическими достижениями в производственных процессах для сохранения содержания питательных веществ в молоке считаются другие факторы, стимулирующие рост. Рынок также стимулируется растущими инвестициями ключевых игроков в разработку агрессивных маркетинговых стратегий, рекламных кампаний, поддержки знаменитостей и инновационных упаковочных решений. Другие факторы, в том числе стремительная урбанизация, растущее сознание людей в отношении здоровья и меняющиеся модели питания масс, также оказывают благоприятное влияние на рынок.

Ключевая сегментация рынка:

IMARC Group предоставляет анализ ключевых тенденций в каждом подсегменте отчета о мировом рынке сухого молока, а также прогнозы на глобальном, региональном и страновом уровнях на 2022–2027 годы. В нашем отчете рынок классифицирован на основе типа продукта, функции и области применения.

Разбивка по типу продукта:

www.imarcgroup.com

Примечание. Значения и тенденции на приведенной выше диаграмме представляют собой фиктивные данные и показаны здесь только в целях представления. Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения информации о фактическом размере рынка и тенденциях.

Чтобы получить дополнительную информацию об этом рынке, Образец запроса

• Сухое цельное молоко
• Сухое обезжиренное молоко

В настоящее время на цельное сухое молоко приходится большая часть общей доли рынка, поскольку оно широко используется в рецептурах детского питания и детских смесей.

Разделение по функциям:

• Эмульгирование
• Вспенивание
• Ароматизатор
• Утолщение

В зависимости от функции сухое молоко широко используется для эмульгирования, вспенивания, ароматизации и загущения.

Разделение по применению:

• Детская смесь
• Кондитерские изделия
• Спортивное и диетическое питание
• Хлебобулочные изделия
• Сухие смеси
• Кисломолочные продукты
• Мясные продукты
• Другие

Сухое молоко в зависимости от области применения используется при приготовлении детских смесей, кондитерских изделий, продуктов спортивного и диетического питания, хлебобулочных изделий, сухих смесей, кисломолочных продуктов, мясных изделий и др.

Региональные данные:

• Европейский Союз
• Новая Зеландия
• Китай
• США
• Бразилия
• Другие

В настоящее время Европейский Союз занимает лидирующие позиции на рынке.

Конкурентная среда:

Рынок сильно фрагментирован с присутствием множества мелких и крупных производителей, которые конкурируют друг с другом по ценам и качеству. Некоторые из ведущих игроков на рынке:

• Nestlé S.A.
• Данон С.А.
• Группа Лакталис
• Кооперативная группа Фонтерра с ограниченной ответственностью
• Роял Фрисланд Кампина Н.В.
• Дин Фудс
• Арла Фудс
• Молочные фермеры Америки Inc.
• Компания Крафт Хайнц
• Сапуто, Инк.
• Пармалат С.п.А.

Этот отчет дает глубокое представление о мировом рынке сухого молока, охватывая все его основные аспекты. Это варьируется от макрообзора рынка до микродеталей производительности отрасли, последних тенденций, ключевых факторов рынка и проблем, SWOT-анализа, анализа пяти сил Портера, анализа цепочки создания стоимости и т. д. В отчете также представлен всесторонний анализ для создания завод по производству сухого молока. В исследовании анализируются требования к обработке и производству, стоимость проекта, финансирование проекта, экономика проекта, ожидаемая окупаемость инвестиций, размер прибыли и т. д. Этот отчет обязателен к прочтению предпринимателями, инвесторами, исследователями, консультантами, бизнес-стратегами и всеми теми, кто которые имеют какую-либо долю или планируют каким-либо образом проникнуть в индустрию сухого молока.

Покрытие отчета:

миллиардов долларов США

Функции отчета	Детали
Базовый год анализа	2021
Исторический период	2016-2021
Прогнозный период	2022-2027
Единицы	миллионов тонн,
Покрытие сегмента	Тип продукта, функция, область применения, регион
Охватываемый регион	Европейский союз, Новая Зеландия, Китай, США, Бразилия, другие
Охватываемые компании	Nestlé S. A., Danone S.A., Lactalis Group, Fonterra Co-operative Group Limited, Royal FrieslandCampina N.V., Dean Foods, Arla Foods, Dairy Farmers of America Inc., Kraft Heinz Company, Saputo, Inc. и Parmalat S.p.A
Объем настройки	10% Бесплатная настройка
Сообщите цену и вариант покупки	Однопользовательская лицензия: 2499 долларов США Лицензия на пять пользователей: 3499 долларов США Корпоративная лицензия: 4499 долларов США
Послепродажная поддержка аналитиков	10-12 недель
Формат доставки	PDF и Excel по электронной почте (мы также можем предоставить редактируемую версию отчета в формате PPT/Word по специальному запросу)

Объем рынка сухого молока, доля, обзор, отчет за 2022 г.

Объем рынка сухого молока, доля, обзор, отчет за 2022–27

Обзор рынка

Период обучения:	2016 -2027 гг.
Базисный год:	2021
Самый быстрорастущий рынок:	Азиатско-Тихоокеанский регион
Самый большой рынок:	Европа
CAGR:	3,86 %

Нужен отчет, отражающий, как COVID-19 повлиял на этот рынок и его рост?

Обзор рынка

Прогнозируется, что мировой рынок сухого молока в течение прогнозируемого периода (2022–2027 гг.) зафиксирует среднегодовой прирост в 3,86%.

Из-за карантина и закрытия коммерческих предприятий COVID-19 оказал глобальное влияние на экономику и промышленность. Закрытие нескольких заводов и фабрик повлияло на цепочки поставок по всему миру, что отрицательно сказалось на производстве продукции, графиках поставок и продажах в глобальном бизнесе по производству сухого молока. Однако неопределенность, вызванная Covid-19привело к массовой закупке и накоплению предметов первой необходимости. Таким образом, резко вырос спрос на сухое молоко и другие фасованные молочные продукты. Кроме того, во время самоизоляции покупать свежее молоко ежедневно было неудобно из-за ограничений на передвижение. Кроме того, свежее молоко является скоропортящимся продуктом, поэтому потребители предпочитали покупать сухое молоко, что привело к увеличению спроса на сухое молоко на рынке.

Сухое молоко потребляется во всем мире благодаря наличию нескольких питательных веществ, таких как витамин B12, тиамин и большое количество белка, что является движущей силой мирового рынка сухого молока. Кроме того, срок годности сухого молока выше, чем у обычного молока, что еще больше приводит к увеличению спроса на сухое молоко по сравнению с обычным молоком.

Потребление сухого цельного молока и сухого обезжиренного молока увеличилось по мере увеличения числа покупателей из среднего класса, доходов домохозяйств и повышения осведомленности потребителей о своем здоровье, что способствует росту рынка.

Объем отчета

Сухое молоко представляет собой сухой молочный продукт, приготовленный путем выпаривания молока. Одной из причин сушки молока является его сохранение. Сухое молоко имеет гораздо более длительный срок хранения, чем жидкое молоко, и из-за низкого содержания влаги его не нужно хранить в холодильнике. Исследуемый рынок сегментирован по типу, каналу сбыта и географии. По типу исследуемый рынок сегментирован на молочное и немолочное сухое молоко. По каналам сбыта рынок молока делится на гипермаркеты/супермаркеты, магазины шаговой доступности, розничные интернет-магазины и другие каналы сбыта. По географическому признаку рынок делится на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку, Ближний Восток и Африку. Для каждого сегмента размер рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в миллиардах долларов США).

Объем отчета может быть
настроены в соответствии с вашими требованиями. Кликните сюда.

Ключевые тенденции рынка

Растущая забота о здоровье, катализирующая рынок сухого молока

Развитие передовых технологий в производстве сухого молока, позволяющих сохранить содержание питательных веществ в молоке даже после процесса сушки, а также незначительное количество жира, что, в свою очередь, делает его низкокалорийным, привлекает внимание людей к потреблению сухого молока. Это помогает людям сбросить или поддерживать вес, а также способствует здоровому сердцу. Кроме того, как богатый источник полноценных белков, который помогает наращивать и поддерживать мышечную массу, его потребление также увеличилось среди спортсменов. По данным CLAL, объем импорта сухого обезжиренного молока в Китай в 2020 году составил 426 тысяч тонн по сравнению с 336 тысячами тонн в предыдущем году. В силу вышеперечисленных факторов потребление сухого молока в различных странах увеличилось, что требует усиления зависимости от экспорта.

Чтобы понять основные тенденции, загрузите образец
Отчет

Азиатско-Тихоокеанский регион — ведущий рынок

Из-за изменения образа жизни Азиатско-Тихоокеанский регион в настоящее время доминирует на рынке сухого молока. Кроме того, в течение прогнозируемого периода глобализация и увеличение работающего населения будут способствовать росту рынка сухого молока в регионе. Ожидается, что благодаря развитию технологий переработки и доставки в Азиатско-Тихоокеанском регионе произойдет значительный рост производства сухого молока. Кроме того, ожидается, что более низкие транспортные расходы и использование экспортных субсидий будут способствовать развитию производства сухого молока в регионе.

Чтобы понять тенденции географии, загрузите образец
Отчет

Конкурентная среда

Мировой рынок сухого молока фрагментирован, и за долю рынка борются многие отечественные и международные игроки. Компании сосредотачиваются на запуске новых продуктов с натуральными или органическими заявлениями в качестве своей ключевой маркетинговой стратегии. Среди основных игроков — AMUL Fed, Nestlé S.A, Arla Foods, Fonterra Co-Operative Group и NOW Foods, среди прочих.

Основные игроки

1. NOW® Продукты

2. Нестле SA

3. Федерация кооперативного маркетинга молока Гуджарата (Амуль)

4. Арла Фудс амба

5. Кооперативная группа Фронтерра