Спрос на сухое молоко остается слабым

сухое молоко,

СОМ,

СЦМ

Спрос на сухое молоко остается слабым

Вторник, 11 сентября 2018

10:15

Сухое молоко украинского производства по-прежнему остается невостребованным на внешних рынках. Мировые рынки успешно подпитываются из европейских интервенционных запасов.

Большинство импортеров на переговорах настаивают на закупке СОМ в Украине по цене даже ниже 1500 USD/т. Правда, по такой цене производители не спешат отдавать товар. У кого-то есть более выгодные контракты с Китаем, кто понемногу распродает товар на постсоветском пространстве по ценам от 1550 USD/т, кто-то реализует сухое молоко на внутреннем рынке, а кто-то держит его на складе до лучших времен.

При этом цены внутреннего спроса на высококачественное молоко в последнее время даже немного выросли. Продавцы уже просят за такое сухое обезжиренное молоко 52−55 тыс. грн/т. В то же время товар худшего качества можно приобрести и за 47 тыс. грн/т.

Слабый спрос и на сухое цельное молоко. За него импортеры соглашаются платить в основном не более 2700 USD/т. Для внутреннего рынка производители в последнее время немного увеличили цены, предлагая СЦМ по 85−92 тыс. грн/т.

В сентябре украинское сухое молоко может немного подорожать как для внутреннего рынка, так и при экспорте. Из-за низких цен украинские производители не спешат направлять молоко на сушку. Более того, в разгар сезона, в июле, выпуск СОМ сократился почти на четверть, до 5,1 тыс. т, а СЦМ на 6% меньше тысячи тонн.

Вряд ли заводы нарастили сушку молока в августе, а с осени производственные объемы еще больше сократятся.

Инфагро

сухое молоко,

СОМ,

СЦМ

Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.
comments powered by Disqus

В России сохраняется зависимость от импорта сухого молока

В 2020 году российские производители получили право поставлять сухое молоко в Китай. При этом представители молочного сектора отмечают, что объемы выпуска продукции в последние годы росли, однако в 2020 году производство сухого молока незначительно упало.

По данным Молочного союза России, в  2018 году было изготовлено 147 тысяч тонн сухого молока и  сухих сливок, в 2019 году – 170,8 тысячи тонн. По предварительной оценке Молочного союза России, за 2020 год выпущено порядка 152 тысяч тонн таких товаров. «Наша прогнозная цифра, как сказали эксперты этого рынка и трейдеры, близка к реальной», – сообщила «Ветеринарии и  жизни» председатель совета  – директор Молочного союза России Людмила Маницкая.

Сухая молочная продукция используется, в частности, для производства детского питания, и  объем выпуска этой продукции растет. По данным Единой межведомственной информационно-статистической системы, с января по сентябрь 2020  года в  России было произведено 18 тысяч тонн сухого молока и сухих молочных смесей для детей раннего возраста. Это на 4,7% больше, чем за аналогичный период 2019 года.

Однако в России до сих пор сохраняется зависимость от импорта сухой молочной продукции. По словам Людмилы Маницкой, избавляться от закупок этого товара из-за рубежа «получается не столь быстрыми темпами, как хотелось бы». В год Россия ввозит из других стран 75–80 тысяч тонн сухого обезжиренного молока и 25–35 тысяч тонн сухого цельного молока, уточнила Людмила Маницкая.

Поэтому поставки сухой молочной продукции за рубеж, даже в  небольших объемах, могут способствовать развитию отрасли, отметил в разговоре с «ВиЖ» президент Национального союза экспортеров продовольствия Дмитрий Булатов. «Открывая новые рынки сбыта товаров, российские производители смогут оценить, насколько их продукция востребована за рубежом. Если спрос у иностранных покупателей будет, у отечественных компаний появится стимул увеличивать объемы ее выпуска. Если говорить конкретно о рынке Китая, то могу отметить, что потенциал для роста экспорта продукции в эту страну определенно есть», – сказал Дмитрий Булатов.

Тем временем делать прогноз о поставках сухого молока в другие страны пока сложно, полагает Людмила Маницкая. «Для сравнения: цена на сырое молоко в России выше на 10%, чем в Беларуси. Высока цена и  по сравнению с другими государствами ЕАЭС, а также в сравнении с Европой и США. Поэтому конкуренция на внешних рынках для нас высока», – отметила Людмила Маницкая. При этом отечественные компании, работающие в молочном секторе, проявляют интерес к экспорту сухой молочной продукции.

Ранее сообщалось о планах организации экспорта сухого молока в Алжир. Для этого необходимо уточнить требования, предъявляемые этим государством к продукции. «Мы благодарны алжирской стороне за открытие рынка. При этом сохраняется ряд вопросов, решение которых позволит расширить взаимную торговлю между двумя странами. В частности, это касается уточнения требований, предъявляемых к поставкам сухого молока и сухой молочной сыворотки», – сообщил замминистра сельского хозяйства России Сергей Левин.

Метки: ветеринария, ветеринарный врач, вниизж, импорт молока, импорт сухого молока, молоко, молочная продукция, производство молока, россельхознадзор

Размер рынка сухого молока, доля, отчет и тенденции 2022-2027

Обзор маркера:

В 2021 году мировой рынок сухого молока достиг 30 миллиардов долларов США. Заглядывая вперед, IMARC Group ожидает, что к 2027 году рынок достигнет 45,1 миллиардов долларов США, демонстрируя среднегодовой темп роста в 7% в течение 2022-2027 годов. Помня о неопределенности, связанной с COVID-19, мы постоянно отслеживаем и оцениваем прямое и косвенное влияние пандемии на различные отрасли конечного использования. Эти идеи включены в отчет в качестве основного вклада в рынок.

Сухое молоко представляет собой концентрированную форму молока, которую обычно готовят путем обезвоживания сжиженного молока с помощью распылительной сушки, пока оно не превратится в порошок. Поскольку оно удобно в использовании и имеет более длительный срок хранения, оно широко используется потребителями в качестве альтернативы свежему молоку при приготовлении широкого спектра пищевых продуктов, включая кондитерские изделия, смеси для детского питания, несладкие блюда и десерты. Его способность связывать воду, а также пенообразующие и эмульгирующие свойства делают сухое молоко важным пищевым ингредиентом. В настоящее время сухое молоко потребляется во всем мире благодаря наличию нескольких необходимых питательных веществ, таких как белок, витамины, кальций, железо, натрий, холестерин, калий, жир и углеводы, которые полезны для общего развития здоровья.

www.imarcgroup.com

Примечание: Значения и тренды на приведенной выше диаграмме представляют собой фиктивные данные и показаны здесь только в целях представления. Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения информации о фактическом размере рынка и тенденциях.

Чтобы получить более подробную информацию об этом рынке, запросите образец

Сухое молоко Тенденции рынка:

Растущий спрос на продукты быстрого приготовления среди населения является одним из ключевых факторов, стимулирующих продажи сухого молока. Поскольку его можно хранить без охлаждения и легко транспортировать без необходимости в инфраструктуре холодовой цепи, это придает импульс развитию рынка. Более того, широкое распространение продукта в пищевой промышленности благоприятно влияет на рост рынка. Кроме того, значительные изменения в инфраструктуре электронной коммерции, улучшения в каналах распределения цепочки поставок и появление моделей онлайн-доставки создают позитивные перспективы рынка. Кроме того, постоянными технологическими достижениями в производственных процессах для сохранения содержания питательных веществ в молоке считаются другие факторы, стимулирующие рост. Рынок также стимулируется растущими инвестициями ключевых игроков в разработку агрессивных маркетинговых стратегий, рекламных кампаний, поддержки знаменитостей и инновационных упаковочных решений. Другие факторы, в том числе стремительная урбанизация, растущее сознание людей в отношении здоровья и меняющиеся модели питания масс, также оказывают благоприятное влияние на рынок.

Ключевая сегментация рынка:

IMARC Group предоставляет анализ ключевых тенденций в каждом подсегменте отчета о мировом рынке сухого молока, а также прогнозы на глобальном, региональном и страновом уровнях на 2022–2027 годы. В нашем отчете рынок классифицирован на основе типа продукта, функции и области применения.

Разбивка по типу продукта:

www.imarcgroup.com

Примечание. Значения и тенденции на приведенной выше диаграмме представляют собой фиктивные данные и показаны здесь только в целях представления. Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения информации о фактическом размере рынка и тенденциях.

Чтобы получить дополнительную информацию об этом рынке, Образец запроса

• Сухое цельное молоко
• Сухое обезжиренное молоко

В настоящее время на цельное сухое молоко приходится большая часть общей доли рынка, поскольку оно широко используется в рецептурах детского питания и детских смесей.

Разделение по функциям:

• Эмульгирование
• Вспенивание
• Ароматизатор
• Утолщение

В зависимости от функции сухое молоко широко используется для эмульгирования, вспенивания, ароматизации и загущения.

Разделение по применению:

• Детская смесь
• Кондитерские изделия
• Спортивное и диетическое питание
• Хлебобулочные изделия
• Сухие смеси
• Кисломолочные продукты
• Мясные продукты
• Другие

Сухое молоко в зависимости от области применения используется при приготовлении детских смесей, кондитерских изделий, продуктов спортивного и диетического питания, хлебобулочных изделий, сухих смесей, кисломолочных продуктов, мясных изделий и др.

Региональные данные:

• Европейский Союз
• Новая Зеландия
• Китай
• США
• Бразилия
• Другие

В настоящее время Европейский Союз занимает лидирующие позиции на рынке.

Конкурентная среда:

Рынок сильно фрагментирован с присутствием множества мелких и крупных производителей, которые конкурируют друг с другом по ценам и качеству. Некоторые из ведущих игроков на рынке:

• Nestlé S.A.
• Данон С.А.
• Группа Лакталис
• Кооперативная группа Фонтерра с ограниченной ответственностью
• Роял Фрисланд Кампина Н.В.
• Дин Фудс
• Арла Фудс
• Молочные фермеры Америки Inc.
• Компания Крафт Хайнц
• Сапуто, Инк.
• Пармалат С.п.А.

Этот отчет дает глубокое представление о мировом рынке сухого молока, охватывая все его основные аспекты. Это варьируется от макрообзора рынка до микродеталей производительности отрасли, последних тенденций, ключевых факторов рынка и проблем, SWOT-анализа, анализа пяти сил Портера, анализа цепочки создания стоимости и т. д. В отчете также представлен всесторонний анализ для создания завод по производству сухого молока. В исследовании анализируются требования к обработке и производству, стоимость проекта, финансирование проекта, экономика проекта, ожидаемая окупаемость инвестиций, размер прибыли и т. д. Этот отчет обязателен к прочтению предпринимателями, инвесторами, исследователями, консультантами, бизнес-стратегами и всеми теми, кто которые имеют какую-либо долю или планируют каким-либо образом проникнуть в индустрию сухого молока.

Покрытие отчета:

миллиардов долларов США

Функции отчета	Детали
Базовый год анализа	2021
Исторический период	2016-2021
Прогнозный период	2022-2027
Единицы	миллионов тонн,
Покрытие сегмента	Тип продукта, функция, область применения, регион
Охватываемый регион	Европейский союз, Новая Зеландия, Китай, США, Бразилия, другие
Охватываемые компании	Nestlé S. A., Danone S.A., Lactalis Group, Fonterra Co-operative Group Limited, Royal FrieslandCampina N.V., Dean Foods, Arla Foods, Dairy Farmers of America Inc., Kraft Heinz Company, Saputo, Inc. и Parmalat S.p.A
Объем настройки	10% Бесплатная настройка
Сообщите цену и вариант покупки	Однопользовательская лицензия: 2499 долларов США Лицензия на пять пользователей: 3499 долларов США Корпоративная лицензия: 4499 долларов США
Послепродажная поддержка аналитиков	10-12 недель
Формат доставки	PDF и Excel по электронной почте (мы также можем предоставить редактируемую версию отчета в формате PPT/Word по специальному запросу)

Объем рынка сухого молока, доля, обзор, отчет за 2022 г.

Объем рынка сухого молока, доля, обзор, отчет за 2022–27

Обзор рынка

Период обучения:	2016 -2027 гг.
Базисный год:	2021
Самый быстрорастущий рынок:	Азиатско-Тихоокеанский регион
Самый большой рынок:	Европа
CAGR:	3,86 %

Нужен отчет, отражающий, как COVID-19 повлиял на этот рынок и его рост?

Обзор рынка

Прогнозируется, что мировой рынок сухого молока в течение прогнозируемого периода (2022–2027 гг.) зафиксирует среднегодовой прирост в 3,86%.

Из-за карантина и закрытия коммерческих предприятий COVID-19 оказал глобальное влияние на экономику и промышленность. Закрытие нескольких заводов и фабрик повлияло на цепочки поставок по всему миру, что отрицательно сказалось на производстве продукции, графиках поставок и продажах в глобальном бизнесе по производству сухого молока. Однако неопределенность, вызванная Covid-19привело к массовой закупке и накоплению предметов первой необходимости. Таким образом, резко вырос спрос на сухое молоко и другие фасованные молочные продукты. Кроме того, во время самоизоляции покупать свежее молоко ежедневно было неудобно из-за ограничений на передвижение. Кроме того, свежее молоко является скоропортящимся продуктом, поэтому потребители предпочитали покупать сухое молоко, что привело к увеличению спроса на сухое молоко на рынке.

Сухое молоко потребляется во всем мире благодаря наличию нескольких питательных веществ, таких как витамин B12, тиамин и большое количество белка, что является движущей силой мирового рынка сухого молока. Кроме того, срок годности сухого молока выше, чем у обычного молока, что еще больше приводит к увеличению спроса на сухое молоко по сравнению с обычным молоком.

Потребление сухого цельного молока и сухого обезжиренного молока увеличилось по мере увеличения числа покупателей из среднего класса, доходов домохозяйств и повышения осведомленности потребителей о своем здоровье, что способствует росту рынка.

Объем отчета

Сухое молоко представляет собой сухой молочный продукт, приготовленный путем выпаривания молока. Одной из причин сушки молока является его сохранение. Сухое молоко имеет гораздо более длительный срок хранения, чем жидкое молоко, и из-за низкого содержания влаги его не нужно хранить в холодильнике. Исследуемый рынок сегментирован по типу, каналу сбыта и географии. По типу исследуемый рынок сегментирован на молочное и немолочное сухое молоко. По каналам сбыта рынок молока делится на гипермаркеты/супермаркеты, магазины шаговой доступности, розничные интернет-магазины и другие каналы сбыта. По географическому признаку рынок делится на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку, Ближний Восток и Африку. Для каждого сегмента размер рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в миллиардах долларов США).

Объем отчета может быть
настроены в соответствии с вашими требованиями. Кликните сюда.

Ключевые тенденции рынка

Растущая забота о здоровье, катализирующая рынок сухого молока

Развитие передовых технологий в производстве сухого молока, позволяющих сохранить содержание питательных веществ в молоке даже после процесса сушки, а также незначительное количество жира, что, в свою очередь, делает его низкокалорийным, привлекает внимание людей к потреблению сухого молока. Это помогает людям сбросить или поддерживать вес, а также способствует здоровому сердцу. Кроме того, как богатый источник полноценных белков, который помогает наращивать и поддерживать мышечную массу, его потребление также увеличилось среди спортсменов. По данным CLAL, объем импорта сухого обезжиренного молока в Китай в 2020 году составил 426 тысяч тонн по сравнению с 336 тысячами тонн в предыдущем году. В силу вышеперечисленных факторов потребление сухого молока в различных странах увеличилось, что требует усиления зависимости от экспорта.

Чтобы понять основные тенденции, загрузите образец
Отчет

Азиатско-Тихоокеанский регион — ведущий рынок

Из-за изменения образа жизни Азиатско-Тихоокеанский регион в настоящее время доминирует на рынке сухого молока. Кроме того, в течение прогнозируемого периода глобализация и увеличение работающего населения будут способствовать росту рынка сухого молока в регионе. Ожидается, что благодаря развитию технологий переработки и доставки в Азиатско-Тихоокеанском регионе произойдет значительный рост производства сухого молока. Кроме того, ожидается, что более низкие транспортные расходы и использование экспортных субсидий будут способствовать развитию производства сухого молока в регионе.

Чтобы понять тенденции географии, загрузите образец
Отчет

Конкурентная среда

Мировой рынок сухого молока фрагментирован, и за долю рынка борются многие отечественные и международные игроки. Компании сосредотачиваются на запуске новых продуктов с натуральными или органическими заявлениями в качестве своей ключевой маркетинговой стратегии. Среди основных игроков — AMUL Fed, Nestlé S.A, Arla Foods, Fonterra Co-Operative Group и NOW Foods, среди прочих.

Основные игроки

1. NOW® Продукты

2. Нестле SA

3. Федерация кооперативного маркетинга молока Гуджарата (Амуль)

4. Арла Фудс амба

5. Кооперативная группа Фронтерра

СОДЕРЖАНИЕ

1. 1. Введение

   1. 1.1 Допущения исследования и определение рынка

   2. 1.2.0056

   3. 3. Резюме исполнительной власти

   4. 4. Динамика рынка

      1. 4.1 Драйверы рынка

      2. 4.2 Рыночные ограничения

      3. 4.3 Анализ Porter Five SICLE 9000 9053

      4. 4.3 Из пять сил.

      5. 4.3.2 Рыночная власть покупателей/потребителей

      6. 4.3.3 Рыночная власть поставщиков

      7. 4.3.4 Угроза товаров-заменителей

      8. 4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества

2. 5. Сегментация рынка

   1. 5,1 по типу

      1. 5. 1.1 Dairy Daugle

         575555555555555555555555.5.1.1 Dairy Dealling

         59555555555555555555555.5.1.1 Dairy Dealling

      2. 57555555555555555555.5.1.1 Dairy Dupring

         9008

      3. 55555555555597.5.1.1 Dairy Milk. Порошок

   2. 5,2 По каналу распределения

      1. 5.2.1 Супермаркеты/Гипермаркеты

      2. 5.2.20008

      3. 5.2.4 Другие каналы распределения

   3. 5.3 География

      1. 5.3.1 Северная Америка

         1. 5.3.1.1 Соединенные Штаты

         2. 77.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3.3. 1.3 Мексика

         3. 5.3.1.4 Остальная часть Северной Америки

      2. 5.3.2 Европа

         1. 5.3.2.1 Испания

         2. 5.3.2.2.0056

         3. 5.3.2.3 Германия

         4. 5.3.2.4 Франция

         5. 5.3.2.5 Италия

         6. 5.3.2.6. Asia-Pacific

            1. 5.3.3.1 Китай

            2. 5. 3.3.2 Япония

            3. 5.3.3.3 Индия

            4. 5.3.30056

         7. 5.3.4 Южная Америка

            1. 5.3.4.1 Бразилия

            2. 5.3.4.2 Argentina

            3. 5.3.4.3 South America

            5.3.4.3 СРЕДНАЯ АМЕРИКА

            9575.3.4.3. Африка

            1. 5.3.5.1. Южная Африка

            2. 5.3.5.2. Объединенные арабские эмираты

            3. 5.3.3.3.0007 6. Конкурсная ландшафт

               1. 6.1 Большинство активных компаний

               2. 6,2 Наиболее принятые стратегии

               3. 6,3 Анализ доли рынка

               4. 6.4 Профиль компании

                  70055 9007 6,1755

                  6.4. .2 Кооперативная группа Fonterra

                  1. 6.4.3 NOW Foods

                  2. 6.4.4 Arla Foods amba

                  3. 6.4.5 Dana Dairy Group

                  4. 50007 6.4.6 Essona Organics

                  5. 6.4.7 Danone SA

                  6. 6.4.8 Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation (Amul)

                  7. 6. 4.9 Groupe Lactalis

                  8. 6.4.10 Saputo Inc.

               *Список не исчерпывающий

            4. 7. Рыночные возможности и будущие тенденции

            5. 8. Влияние COVID-19 на рынок

            **.0002 Вы также можете приобрести части этого отчета. Вы хотите проверить раздел мудро
            прайс-лист?

            Часто задаваемые вопросы

            Каков период изучения этого рынка?
            

            Рынок сухого молока изучен с 2016 по 2027 год.

            Каковы темпы роста рынка Сухое молоко?
            

            Рынок сухого молока растет со среднегодовым темпом роста 3,86% в течение следующих 5 лет.

            Какой регион имеет самые высокие темпы роста рынка Сухое молоко?
            

            Азиатско-Тихоокеанский регион демонстрирует самый высокий среднегодовой темп роста в 2021–2026 годах.

            Какой регион имеет наибольшую долю рынка Сухое молоко?
            

            Европа будет занимать наибольшую долю в 2021 году.

            Кто является ключевыми игроками на рынке Сухое молоко?
            

            NOW® Foods, Nestle SA, Федерация кооперативного маркетинга молока Гуджарата (Amul), Arla Foods amba, Кооперативная группа Fronterra являются основными компаниями, работающими на рынке сухого молока.