Тайное послание

22.02.2019 14:45

3022

Добавить в закладки

В процессе эксперимента мы будем использовать горячий
утюг, ОСТОРОЖНО! Попросите помощи взрослых.

Нам понадобятся:

• лимон
• блюдце
• ватная палочка
• лист белой бумаги
• утюг
• шпионский настрой

Ход опыта:

1. Выдавливаем сок лимона на блюдце.

2. Макаем ватную палочку в сок и пишем на
листе наше послание.

3. Ожидаем около 10 минут, пока надпись
высохнет.

4. Включаем утюг на полную мощность и
«гладим» лист бумаги.

Итог: Послание проявляется, подобно снимку
в фотолаборатории.

Объяснение: 

Химия этого интересного опыта проста: лимон является органикой и
имеет свойство окисляться, т. е. вступать в реакцию с кислородом.
При нагревании сок «сгорает» быстрее бумаги
и темнеет до коричневого цвета. Подобного эффекта можно
добиться при использовании апельсина, лука, уксуса, белого
вина или молока.

Историко-литературная ремарка. 

На уроках истории рассказывают известный факт из биографии
В.И.Ленина, как он обхитрил тюремных охранников, продолжая вести
свою революционную деятельность из тюрьмы — с помощью невидимых
чернил. В дополнение к нашему опыту, предлагаем прочесть
небольшой юмористический рассказ Михаила Зощенко. 

«ИНОГДА  МОЖНО  КУШАТЬ  ЧЕРНИЛЬНИЦЫ»

М.Зощенко

Целых четырнадцать месяцев просидел Ленин в царской тюрьме. Он
сидел в маленькой полутёмной одиночной камере. Железная койка,
стол и табуретка — вот всё, что там было. Другой человек на месте
Ленина целые бы дни плакал и страдал в этой камере. Но не такой
человек был Ленин. Он тут писал революционную и очень нужную
книгу, вернее, он собирал тут материалы для этой книги, делал
заметки, выписки и так далее. И, кроме того, писал письма с
революционными поручениями и программу партии. Всё это писать в
тюрьме было не таким уж простым делом. Родные имели право
присылать арестованному книги. И вот тогда Ленин стал писать на
этих книгах. А надо было так писать, чтобы никто в тюрьме не
догадался, что в книге что-нибудь написано. Потому что в тюрьме
проверяли все книги, перед тем как отдать родственникам. И если
видели, что в книге хоть одно революционное слово написано, эту
книгу сжигали .А революционеры знали, что можно писать молоком.
Если на бумаге написать молоком, то решительно ничего не видно. А
для того, чтобы прочесть написанное, надо было прогреть эту
бумагу на лампе или на свечке, и тогда молоко начинает темнеть,
на бумаге выступают коричневые буквы и всё можно прочесть, что
написано. Вот Ленин так и писал: на полях книги и между
строчками. Вот однажды надзиратель тихонько поглядел в дверное
окошечко и видит странную картину: Ленин пишет на полях книги.
Надзиратель быстро открыл двери, вошёл в камеру и говорит:— Вы
попались. По-моему, вы сейчас что-то на полях книги писали.
Надзиратель смотрит в книгу — нет, видит: книга чистая.
Надзиратель хочет взять чернильницу, но в этот момент Ленин сам
берёт свою чернильницу и спокойно кладёт её в рот. И жуёт её.
Надзиратель говорит:— Что вы делаете? Вы чернильницу кушаете!
Ленин говорит:— Вы, кажется, ослепли. Это не чернильница, а хлеб.
И вот я его кушаю. Надзиратель посмотрел: действительно хлеб.
Думает: «Наверно, у меня испортилось зрение. Мне показалось, что
он чернильницу кушает». И с этими мыслями надзиратель ушёл. А
Ленин моментально сделал из хлеба другую чернильницу, налил туда
молока и опять стал писать. И всякий раз, когда приходил
надзиратель, Ленин спокойно брал свою чернильницу и тут же съедал
её. И это было даже вкусно, потому что это был хлеб с молоком.
Когда Ленин вышел из тюрьмы, он, смеясь, сказал своим родным и
знакомым:— Знаете, однажды мне не повезло, и за два часа пришлось
мне съесть шесть чернильниц. И все засмеялись. А которые не
знали, в чём дело, те очень удивились: как это можно есть
чернильницы? Но вот оказывается, что иногда можно кушать
чернильницы.

Автор картины: Цветков Виктор Александрович.

Автор Архипова Валерия

Автор Рисунок Софи Такоева

Автор Монтаж Софи Такоева

домашняялаборатория
наукадетям
невидимыечернила
нескучнаяхимия
окисление
опыты
опытывдомашнихусловиях
соклимона
химиядетям
эксперименты

Развернуть

Информация предоставлена Информационным агентством «Научная Россия». Свидетельство о регистрации СМИ: ИА № ФС77-62580, выдано
Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций 31 июля 2015 года.

НАУКА ДЕТЯМ

«Научная гостиная»: позвонить по квантовому телефону, примерить кроссовки с автошнуровкой и походить по крылу самолета

18:25 / Наука и общество, Новые технологии

Ученые Росатома разработали технологию получения высокочистого тетрахлорида кремния

16:30 / Новые технологии

Знать ― значит выжить. «В мире науки» № 9-10

16:00 / Здравоохранение, Медицина, Наука и общество

Конференция «Россия: единство и многообразие» стартовала в РАН

15:50 / История, Наука и общество

Итоги Международной научной конференции по биомедицине в ФИАН

15:30 / Медицина, Наука и общество

Торжественное заседание ученого совета Санкт-Петербургского гуманитарного университета профсоюзов. Прямая трансляция

15:00 / Наука и общество, Образование

Ученые НГТУ НЭТИ создают ферриты для трансформаторов

14:30 / Новые технологии

Немецкие физики раскрывают общую структуру нейтронных звезд

14:00 / Астрофизика, Физика

Идет прием заявок на Всероссийский инженерный конкурс 22/23

13:30 / Наука и общество, Образование

Вице-президент РАН Сергей Алдошин. Химия: путь к победе над раком. «В мире науки», № 9–10

13:00 / Биология, Здравоохранение, Медицина, Физика, Химия

Памяти великого ученого. Наука в глобальном мире. «Очевиднное — невероятное» эфир 10.05.2008

04.03.2019

Памяти великого ученого. Нанотехнологии. «Очевидное — невероятное» эфир 3.08.2002

04.03.2019

Вспоминая Сергея Петровича Капицу

14.02.2017

Смотреть все

Два метода для изготовления самодельных невидимых чернил: один проверен (работает)

Как сделать самостоятельно невидимые чернила: лайфхак.

История невидимых чернил уходит далеко в прошлое, примерно на тысячу лет. Невидимые чернила использовались главным образом как шпионский метод скрыть сообщения различными правительственными агентами, военными и другими ведомствами по всему миру. Взять хотя бы школьный курс истории.

Помните, как Владимир Ильич Ленин писал молоком между строк тайные послания революционерам, когда сидел в тюрьме во времена правления Николая II? Так, находясь в питерской тюрьме «Кресты», Ленин невидимыми чернилами из молока оставлял тайные послания в списках литературы, которая якобы требовалась ему в тюрьме. Надзиратели не видели сообщения, сделанные молоком. Сподвижники Владимира Ленина нагревали письмо, держа его над свечой или лампой, и тайные послания проявлялись. 

Но еще с древних времен тайные чернила были двух видов: 1) чернила, представляющие собой кислотную жидкость, наносимую непосредственно на бумагу или пергамент (например, лимонный сок, уксус или даже мочу), которая затем обнаруживалась под воздействием тепла; 2) невидимые чернила, имеющие некий химический состав, которые проявляются только при применении другого раствора, называемого «реагентом». Как вы уже поняли, в этом случае нагрев не поможет. Тут уже необходимо знать, какой «реагент» использовать для того, чтобы проявить невидимые чернила. 

В 20-м веке технология невидимых чернил продвинулась намного дальше. С развитием все более сложных химических растворов во время Второй мировой войны старые технологии невидимых чернил ушли на пенсию. Спецслужбы стали использовать сложные химические формулы для невидимых чернил, которые известны только их создателям. А раз так, у конкурирующих спецслужб мало шансов сделать невидимые чернила видимыми, не зная их формулы. Тем не менее старые технологии невидимых чернил не канули в Лету, став исторической реликвией. Сегодня старые технологии создания чернил можно использовать для забавных экспериментов, проводимых, например, с вашими любознательными детьми. 

Недавно в Сети появилось сообщение о двух экспериментах блогера, который проверил со своим 4-летним сыном два способа изготовления невидимых чернил. Один эксперимент был неудачный, а вот второй реально показал, что один из старых способов изготовления невидимых чернил все-таки идеально работает. Итак, давайте посмотрим, как сделать такие чернила. 

Метод № 1: Кислотные чернила (лимонный сок)

Теоретически наиболее испытанным и верным методом самодельных невидимых чернил является простое нанесение чистого лимонного сока (или, как уже упоминалось, ряда других кислот) на лист бумаги. После того как бумага полностью высохнет, вы прикладываете тепло – и вуаля! – «чернила» стали видимыми.  Кислота хорошо впитывается в волокнистый материал бумаги, оставляя на ней свои невидимые следы, поскольку изменяет структуру волокон бумаги; когда же вы применяете тепло, области, которые были обработаны кислотой, коричневеют. 

Это, безусловно, самый распространенный метод, который вы увидите, когда будете искать в Интернете способы изготовления невидимых чернил. Однако не все так просто. Как описывает эксперимент блогер, который решил сделать невидимые чернила для своего 4-летнего сына, использование в качестве чернил лимонной кислоты не позволило добиться «шпионского эффекта». Так, по его словам, при использовании сока лимона и маленькой кисти для нанесения надписей на бумагу в последующем при нагревании надписи не проявлялись. Причем, как он пишет, он попробовал различные способы нагрева, но так и не смог проявить надписи, сделанные соком лимона. Для нагрева использовались фен, лампа накаливания и даже газовая плита, над которой блогер держал лист бумаги. 

Самое плохое, что при легком нагреве чернила действительно не проявлялись. Однако при сильном нагреве скрытая надпись начинала проявляться. Но это было тогда, когда бумага практически начинала гореть. В целом этот эксперимент показал, что при использовании лимонной кислоты в качестве скрытых чернил, для того чтобы их проявить, бумагу нужно будет греть очень осторожно длительное время. 

В Сети многие пишут, что данный способ работает, если подержать бумагу со скрытыми чернилами над горячей лампочкой в течение 20 минут. По словам блогера, этот способ больше подходит взрослым, но никак не детям, поскольку речь идет об источнике нагрева, что небезопасно для детей. 

Так что отец с сыном были разочарованы своим первым экспериментом. Тогда они снова начали искать в Интернете способ сделать невидимые чернила. В итоге они нашли интересный способ, который, как оказалось, работает на все 100%. 

Смотрите также

40 способов необычного использования WD-40

Метод № 2: Вода и пищевая сода + спирт и куркума

Расходные материалы/Ингредиенты: 

• Бумага 
• Маленькие кисти и/или ватные палочки
• Пищевая сода 
• Медицинский спирт 
• Специя куркума 

Хотя этот метод более сложен, в отличие от использования лимонной кислоты, а также требует чуть больше подготовки, он того стоит. Правда, для этого способа приготовления невидимых чернил может понадобиться поездка в магазин, если у вас в доме нет необходимых материалов. 

1. Сделайте свои невидимые чернила

Смешайте и тщательно перемешайте:

• ½ стакана воды 
• 1 столовую ложку пищевой соды 

2. Напишите/нарисуйте скрытое сообщение или нарисуйте рисунок

Используйте небольшую кисть или ватную ушную палочку, чтобы написать скрытое сообщение или нарисовать картинку на листе бумаги.

Дайте бумаге полностью высохнуть (примерно 15 минут, в зависимости от того, сколько скрытых чернил вы использовали). 

3. Приготовьте проявляющий скрытые чернила реагент

Смешайте и тщательно перемешайте следующие ингредиенты: 

• ½ стакана спирта 
• 1 чайная ложка куркумы 

4. Проявите скрытое сообщение/рисунок

Во-первых, прежде чем приступить к проявлению скрытых надписей на бумаге, не лишним будет под листок бумаги подложить несколько слоев газет, чтобы не испачкать рабочую поверхность стола. Также можно одеть ребенку фартук или что-то в этом роде, чтобы не испачкать одежду: куркума отлично оставляет ярко-желтые пятна на всем, куда она попадает. 

Для того чтобы проявить невидимые чернила, используйте маленькую кисть (если ватная ушная палочка слишком мала). Ваша задача – нанести самодельный «проявитель» на лист бумаги. Как только вы это сделаете, то сразу увидите, что скрытое сообщение проявляется ярко-красным цветом. 

Этот эксперимент интересен не только детям. Он понравится и взрослым. 

Еще одно преимущество этого метода в том, что, в отличие от лимонной кислоты, невидимые чернила менее заметны на белом листе бумаги, поскольку лимонный сок прожигает волокна бумаги, оставляя следы на месте, где вы оставили сообщение. Причем даже тогда, когда лимонная кислота высохла. Пищевая же сода и водный раствор видны на бумаге только при намокании, но становятся невидимыми при высыхании. 

Если вы собираетесь устроить своим детям незабываемый уик-энд, проводя различные эксперименты, откажитесь от метода «кислота + тепло», а используйте лучше второй метод. Он более привлекательный и интересный. 

Как написать секретное сообщение на молоке

Узнайте, как написать секретное сообщение на молоке, используя инструкции из этого видео научного проекта Howcast.

Стенограмма

Ребята, у вас когда-нибудь было сообщение или секрет, которым вы хотели поделиться, но вы так боялись, что если вы скажете это по телефону, мама вас услышит, или если вы сказали это в школе, кто-то из ваших друзей услышал бы тебя? А что, если я покажу вам, как передать это сообщение, создав невидимые чернила? И я знаю, о чем вы думаете, вам нужны очень дорогие материалы.

На самом деле нет. В обед, когда вы пьете молоко, возьмите молоко, потому что это ключевой ингредиент для изготовления этих невидимых чернил. Молоко, верно. И знаете, что мне еще нужно? Q-Tip, чем вы чистите уши, тем я и буду писать. Шаг первый. Я возьму эту ватную палочку и окуну ее в молоко. Сейчас я напишу заметку. Я не собираюсь говорить вам, что я пишу, хорошо?

Так что смотрите. Погружая ватную палочку в молоко, я пишу на бумаге, и бумага впитывает молоко. Поглощение — это когда он способен всосать его. Теперь происходит то, что молоко в конце концов испарится, а это означает, что жидкость превратится в газ.

Но вы хотите знать самое интересное? Цельное молоко, и, кстати, не делайте этого с обезжиренным молоком, в цельном молоке есть жир. Жир не испаряется. Молоко будет. Жир останется. Теперь вам действительно нужно подождать полчаса, чтобы попытаться сделать вторую часть.

Итак, я уже сделал это. Тот же метод, что здесь, здесь. Теперь, как вы можете увидеть сообщение? Это невидимо. Часть вторая, возьмите два карандаша. Теперь вы можете использовать кончики карандашей и потереть их друг о друга, или вы можете взять кусок наждачной бумаги.

Наждачная бумага очень грубая, и когда вы трете две вещи друг о друга, возникает трение, и графит с карандаша стирается. Итак, похоже, что идет снег. Готовый? Теперь, когда вы будете тереть, графит от карандаша начнет медленно падать на бумагу, и вы будете очень расстроены, потому что вы скажете: «Подождите секунду. Это не работает. не там».

Кармело, этот эксперимент провалился. Стинка-руни. На самом деле, хотите увидеть что-то действительно крутое? Возьми палец. Когда я начну тереть графит с бумаги по бумаге, он обнаружит жир из молока и прилипнет к нему, и послание, которое я написал, начнет появляться волшебным образом или в науке, с научной точки зрения.

Готов? Теперь я написал очень важное сообщение для вас, дети, хорошо? Потому что это правда, и вы признаете, что это правда. Вы знаете, что такое сообщение? Посмотрим. Вы видели там газету минуту назад. Вы ничего не видели, но прямо сейчас я хочу сказать вам, дети: «У детей вонючие ноги».

И ты знаешь, что это правда. Я только что сделал невидимые чернила, используя только молоко, ватные палочки и карандаш. Иди запиши. Вы можете сделать что-то подобное, подарить это папе, подарить маме, и пусть они увидят, насколько вы важны и насколько удивительна наука. Иди развлекайся.

Эксперимент с изменяющим цвет молоком — Волшебный эксперимент с молоком

Это гарантированно станет одним из ваших любимых экспериментов с химией на кухне. Некоторые очень необычные взаимодействия происходят, когда вы смешиваете немного молока, пищевой краситель и каплю жидкого мыла. Используйте этот эксперимент, чтобы удивить своих друзей и раскрыть научные секреты мыла.

Эксперимент с молоком, меняющим цвет
Этот волшебный эксперимент с молоком обязательно станет одним из ваших любимых экспериментов с химией на кухне. Некоторые очень необычные взаимодействия происходят, когда вы смешиваете немного молока, немного пищевого красителя и каплю жидкого мыла. Используйте этот эксперимент, чтобы удивить своих друзей и раскрыть удивительные научные секреты мыла.

Детская научная лаборатория и молочные эксперименты дома
На кухне легко проводить запоминающиеся научные эксперименты для детей. От удивительных экспериментов с яйцами до творений из кристаллов леденцов — на кухне (где каждый день происходят химические и научные эксперименты, большинство из которых съедобны) припасено что-то удивительное. Здесь вы можете исследовать десятки простых, веселых и безопасных кухонных научных экспериментов, таких как наш эксперимент с волшебным молоком. Этот незабываемый практический опыт прост и предлагает обучение из первых рук: неудивительно, что это один из самых популярных экспериментов в Steve Spangler Science! Читайте дальше, чтобы узнать, как превратить это занятие в потрясающий проект научной ярмарки. Найдите больше практических научных развлечений для детей в книге Стива «Голые яйца и летающий картофель».
SICK Science® является зарегистрированным товарным знаком Steve Spangler, Inc. Все права защищены.

Экспериментальные материалы

• Молоко (цельное или 2%)
• Обеденная тарелка
• Краситель пищевой (красный, желтый, зеленый, синий)
• Мыло для мытья посуды (хорошо работает марка Dawn)
• Ватные палочки

Экспериментальные видеоролики

Эксперимент

Налейте в обеденную тарелку столько молока, чтобы оно полностью покрыло дно на глубину примерно ¹ / ₄ дюймов. Дайте молоку осесть, прежде чем переходить к следующему шагу.

Добавьте в молоко по одной капле пищевого красителя четырех цветов — красного, желтого, зеленого и синего. Держите капли близко друг к другу в центре тарелки с молоком.

Найдите чистую ватную палочку для следующей части эксперимента. Предскажите, что произойдет, если вы коснетесь кончиком ватной палочки центра молока. Важно не размешивать смесь — просто коснитесь ее кончиком ватной палочки. Давай, попробуй.

Теперь нанесите каплю жидкого средства для мытья посуды на другой конец ватного тампона. Поместите мыльный конец ватного тампона обратно в середину молока и держите его там 10–15 секунд.

Эластичное тесто для пельменей на молоке

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (6)

Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Молоко коровье

1 ст.

Мука

2 ст.

Яйцо

2 шт.

Масло растительное

1 ч. л.

Соль

1 ч.л.

Процесс приготовления

Первым делом отмеряем указанное в рецепте количество ингредиентов для замеса теста для пельменей, только чтобы они не были холодными.

Муку обязательно просеиваем на сито и пересыпаем ее в отдельную посуду для замеса.

В горке муки делаем небольшое углубление и разбиваем в него куриные яйца. Муку посыпаем солью. Затем наливаем молоко, его можно немного подогреть.

Затем добавляем к тесту растительное масло, чтобы тесто получилось более эластичным и не прилипало к ладоням при замесе.

Замешиваем тесто сначала ложкой, пока мука не заберет всю жидкость, затем перекладываем его на столешницу и в течение 15 минут хорошо вымешиваем до гладкой однородной текстуры и пока оно не будет прилипать к ладоням.

Замешенное тесто скатываем в шар и оставляет в холодном место на 20 минут для отдыха. По истечении этого времени эластичное тесто для пельменей на молоке будет готово к работе.

Удачи!

Витамины и минералы

Витамин A

6.12%

Витамин В1

2.26%

Витамин В2

8.2%

Витамин В4

9.64%

Витамин В5

6.72%

Витамин В6

1.95%

Витамин В9

0.74%

Витамин В12

8.02%

Витамин С

2.64%

Витамин D

7.08%

Витамин E

4.42%

Биотин

8.7%

Витамин К

0.19%

Витамин РР

3.96%

Калий

3.57%

Кальций

6.53%

Кремний

0%

Магний

3%

Натрий

46.26%

Сера

8. 18%

Фосфор

9.29%

Хлор

40.14%

Алюминий

59.95%

Железо

6.19%

Йод

4.27%

Кобальт

20.86%

Литий

0%

Марганец

0.46%

Медь

2.1%

Никель

0%

Рубидий

0%

Селен

11.26%

Фтор

0.4%

Хром

2.71%

Цинк

2.74%

Бор

0%

Ванадий

0%

Молибден

6.19%

Витамин A

42.52%

Витамин В1

15.73%

Витамин В2

56.97%

Витамин В4

67.03%

Витамин В5

46.7%

Витамин В6

13. 55%

Витамин В9

5.17%

Витамин В12

55.73%

Витамин С

18.35%

Витамин D

49.2%

Витамин E

30.73%

Биотин

60.44%

Витамин К

1.32%

Витамин РР

27.54%

Калий

24.83%

Кальций

45.37%

Кремний

0%

Магний

20.88%

Натрий

321.49%

Сера

56.82%

Фосфор

64.59%

Хлор

278.94%

Алюминий

416.67%

Железо

43%

Йод

29.67%

Кобальт

145%

Литий

0%

Марганец

3.22%

Медь

14.59%

Никель

0%

Рубидий

0%

Селен

78. 24%

Фтор

2.77%

Хром

18.8%

Цинк

19.01%

Бор

0%

Ванадий

0%

Молибден

43%

Витамин A

7.09%

Витамин В1

2.62%

Витамин В2

9.5%

Витамин В4

11.17%

Витамин В5

7.78%

Витамин В6

2.26%

Витамин В9

0.86%

Витамин В12

9.29%

Витамин С

3.06%

Витамин D

8.2%

Витамин E

5.12%

Биотин

10.07%

Витамин К

0.22%

Витамин РР

4.59%

Калий

4.14%

Кальций

7.56%

Кремний

0%

Магний

3. 48%

Натрий

53.58%

Сера

9.47%

Фосфор

10.76%

Хлор

46.49%

Алюминий

69.44%

Железо

7.17%

Йод

4.94%

Кобальт

24.17%

Литий

0%

Марганец

0.54%

Медь

2.43%

Никель

0%

Рубидий

0%

Селен

13.04%

Фтор

0.46%

Хром

3.13%

Цинк

3.17%

Бор

0%

Ванадий

0%

Молибден

7.17%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	382. 7 мкг	900 мкг	6.1	7.1
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2.3	2.6
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	8.2	9.5
Витамин В4	335.1 мг	500 мг	9.6	11.2
Витамин В5	2.3 мг	5 мг	6. 7	7.8
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	1.9	2.3
Витамин В9	20.7 мкг	400 мкг	0.7	0.9
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	8	9.3
Витамин С	16.5 мкг	90 мкг	2.6	3. 1
Витамин D	4.9 мкг	10 мкг	7.1	8.2
Витамин E	4.6 мг	15 мг	4.4	5.1
Биотин	30.2 мг	50 мг	8.7	10.1
Витамин К	1.6 мкг	120 мкг	0.2	0.2
Витамин РР	5. 5 мг	20 мг	4	4.6
Калий	620.8 мг	2500 мг	3.6	4.1
Кальций	453.7 мг	1000 мг	6.5	7.6
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	83.5 мг	400 мг	3	3. 5
Натрий	4179.4 мг	1300 мг	46.3	53.6
Сера	284.1 мг	500 мг	8.2	9.5
Фосфор	516.7 мг	800 мг	9.3	10.8
Хлор	6415.6 мг	2300 мг	40.1	46.5
Алюминий	125 мкг	30 мкг	60	69. 4
Железо	7.7 мг	18 мг	6.2	7.2
Йод	44.5 мкг	150 мкг	4.3	4.9
Кобальт	14.5 мкг	10 мкг	20.9	24.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0. 1 мкг	2 мкг	0.5	0.5
Медь	145.9 мкг	1000 мкг	2.1	2.4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	43 мкг	55 мкг	11. 3	13
Фтор	110.7 мкг	4000 мкг	0.4	0.5
Хром	9.4 мкг	50 мкг	2.7	3.1
Цинк	2.3 мг	12 мг	2.7	3.2
Бор	0	1.2 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	30. 1 мкг	70 мкг	6.2	7.2

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Похожие рецепты

Тесто для пельменей в планетарном миксере

Тесто для пельменей на 1 кг муки

Заварное тесто для пельменей в хлебопечке на кипятке

Тесто для пельменей на воде в хлебопечке

Тесто для пельменей из цельнозерновой муки

Тесто для пельменей на минералке с растительным маслом

Тесто для пельменей на кипятке с растительным маслом

Безглютеновое тесто для пельменей

Тесто для пельменей и вареников, которые не развариваются

Тесто для пельменей на воде минеральной

Тесто для пельменей на минералке и растительном масле

Заварное тесто для пельменей на кипятке с яйцом

Эластичное тесто для пельменей

Тесто для пельменей с яйцами и растительным маслом

Тесто для пельменей

Тесто в домашних условиях

Тесто для пельменей с яйцом

Пельмени на тесте с молоком

• 

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

2:00

Число порций

4

В моей семье обожают различные варианты пельменей. Наверно, в каждой стране есть свой уникальный вид этого блюда. Мои домочадцы уже оценили по достоинству многие рецепты, приготовленные в домашних условиях, например, классические пельмени, узбекские манты, грузинские хинкали, японские гедза, корейские манду, китайские вонтоны. Классический вариант я пробовала готовить с разными видами теста и начинок, сегодня я хочу поделиться рецептом пельменей на тесте с молоком.

Автор:

5260
290

polienko

24.09.2020

Ингредиенты

— мука пшеничная	3 стак.
— молоко	200 мл
— яйцо	1 шт.
— масло растительное	2 ст.л.
— свинина	400 г
— лук репчатый	1 шт.
— вода	3 л
— лавровый лист	2 шт.
— перец черный горошком	10 шт.
— сметана	200 г
— масло сливочное	40 г
— перец черный молотый	по вкусу
— соль	по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Готовим тесто. Просеиваем муку в большую емкость, чтобы затем было удобно замешивать в ней тесто.

2. Немного подогреваем молоко, вливаем его в емкость с мукой, вбиваем яйцо и солим (1 ч. л.). Вымешиваем тесто при помощи ложки.

3. Вливаем растительное масло и продолжаем вымешивать, но уже руками.

4. Собранное тесто перекладываем на стол и вымешиваем около 10 минут. Тесто не должно липнуть к рукам, оно должно стать более эластичным.

5. Замешанное тесто на полчаса прячем в полиэтиленовый пакет. Оставим его отдохнуть.

6. В это время нарежем свинину и лук, пропустим их через мясорубку, посолим и поперчим.

7. Когда тесто отдохнет, отщипываем кусочек, раскатываем и вырезаем кружочки для пельменей. На каждый круг, диаметром 6-7 см выкладываем по 1 ч. л. мясной начинки и лепим пельмешки.

8. Слепленные пельмешки убираем в морозилку, либо же отвариваем их в подсоленной воде в течение 5-7 минут после того, как они всплывут, добавив лавровый лист и перец горошком.

9. Отварные пельмени выкладываем на тарелку и подаем со сметаной, смазав пельмешки сливочным маслом.



Как сделать пельмени

Хлеб | Легкие домашние рецепты хлеба | домашний | рецепты

Да, вы правильно прочитали! Как приготовить клецки с мукой  для супа, перца чили или тушеного мяса!! Вчера я рылся в своих шкафах, пытаясь собрать Бюджетный обед и прося Господа помочь мне придумать простую еду на ужин. Меня не было. из всего!! Вот такой простой рецепт пельменей я и решила приготовить. Супер дешево, просто и вкусно.

Моя семья ОБОЖАЕТ есть домашний хлеб на ужин, но, честно говоря, мне не очень хотелось его печь. О да… как бы я ни любила готовить… не всегда хочется! LOL   Потом я вспомнил… Я не готовил пельмени целую вечность, и на это уходит, давайте посмотрим, всего около 2 минут. Потом, конечно, мне пришлось быстро сфотографировать, потому что я знаю, что вы хотите знать, как сделать простые пельмени.. верно?!

Быстрые ссылки

• 1 КАК СДЕЛАТЬ ПЕЛЬМЕНИ ИЗ МУКИ?
• 2 Ингредиенты:
• 3 Какая мука используется для пельменей?
• 4 Проезд:
• 5 Как долго варить пельмени?
• 6 Как сделать простые пельмени
• 7 Ингредиенты 1x2x3x
• 8 Инструкции
• 9 Примечания

КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПЕЛЬМЕНИ ИЗ МУКИ?

Ингредиенты:

• 1 1/3 Мука
• 2 ч. л. Разрыхлитель
• 1/2 ч. л. Соль
• 2/3 стакана молока
• 2 ст. л. масла (я использую кокосовое масло)
• Опционально 1/8–1/4 ч. л. Чабрец или любые другие травы, которые вам нравятся

Одна из вещей, которая вам действительно нужна, — это хорошая кастрюля для супа с крышкой. Это значительно облегчит вам жизнь при приготовлении супов, тушеных блюд, чили и, конечно же, пельменей!

The Pioneer Woman Timeless Beauty 5-квартовая чугунная жаровня с ручкой-бабочкой из нержавеющей стали (бирюзового цвета)The Pioneer Woman Vintage Speckle 12-квартовая кастрюля с полыми боковыми ручками, красная

Какая мука используется для пельменей?

Я использую универсальную муку. Вы можете использовать цельную пшеницу, но я обнаружил, что текстура слишком липкая, на мой вкус. Хотя может тебе понравится!

Проезд:

Смешать муку, разрыхлитель и соль. Затем влейте молоко и масло.

Перемешайте и замесите тесто.. не переусердствуйте. Этого достаточно, чтобы хорошо перемешать.

Теперь бросьте примерно 2-3 ст. насыпи теста в куриный суп, суп из говядины, тушеную говядину или овощи! Не будьте перфекционистом здесь. Просто плюнь и забудь об этом! Мои выглядят идеально? Неа!

Как долго варить пельмени?

Готовьте 10 минут без крышки, затем 10 минут с закрытой крышкой. Возьмите один, чтобы проверить это! Помните… они будут легкими и пушистыми, но рыхлыми.

Вот оно! Так супер просто и вкусно!

Ниже фото пельменей до того, как они сварились в супе, который я приготовил. На картинке выше изображены пельмени после того, как они были приготовлены.

Вы можете сделать много разных видов пельменей, добавив различные травы и приправы, такие как петрушка, зеленый лук, кайенский перец, да что угодно! Или добавьте любой вид сыра!

Закрепите на потом, если хотите!

Наслаждайтесь и будьте благословенны сегодня! z

Как сделать простые клецки

Шари Линн

Как сделать простые домашние пельмени. Пельмени создают вкусную тестообразную вкуснятину и сытны! Супер недорого и просто! Идеально подходит для супов и тушеных блюд!

5 от 1 голоса

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 22 минуты

КУРС Хлеб

КУЗИНА Хлеб

Сервины 6

• 1 1/3 стакана муки
• 2 чай
• 1/8 — 1/4 чайной ложки Чабрец или любые другие травы, которые вам нравятся Это необязательно

• Смешайте муку, разрыхлитель и соль. Затем влейте молоко и масло.

• Перемешайте и замесите тесто.. не переусердствуйте. Этого достаточно, чтобы хорошо перемешать.

• Теперь бросьте примерно 2-3 ст. горки теста на суп, рагу или овощи! Не будьте перфекционистом здесь. Просто вставьте его и забудьте об этом!

• Готовьте 10 минут без крышки, затем 10 минут с закрытой крышкой.

Вы можете приготовить много разных видов пельменей, добавив различные травы и приправы, такие как петрушка, зеленый лук, кайенский перец и вообще все что угодно! Или добавьте любой вид сыра!

Ключевое слово хлеб, дешевый, пельмени, Суп, рагу, Топпинг

ЗАКРЕПИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ НА ПОЗЖЕ! Подпишитесь на @FaithFilledFood или отметьте ##faithfilledfoodformoms

Метки сообщения:
#Экономный#домохозяйство#кладовая#суп

Похожие сообщения

Домашняя курица и пельмени — The BakerMama

Домашняя курица и пельмени с пушистыми клецками и ароматной курицей в каждом сливочном кусочке!

Первоначально опубликовано 14 апреля 2013 г.

Я учился у лучших

Моя мама СуСу приехала в город, и я заставил ее готовить! На самом деле, мне не нужно было ее заставлять. Она всегда настаивает, и я никогда ей не отказываю! Я определенно учился у лучших. Она подарила мне любовь к кулинарии и развлечениям. И если говорить о лучшем, то ее курица с пельменями бесспорно лучшая! Это моя самая любимая еда!

Смотри, как я готовлю курицу с пельменями по-домашнему

Специальное блюдо по-домашнему

Когда мы росли, мы с сестрой всегда готовили особое блюдо на дни рождения. У меня есть и всегда будет Chicken & Dumplings! Я ел его с тех пор, как я себя помню, и я ЛЮБЛЮ ЭТО!!! Много пушистых клецок и ароматной курицы в каждом сливочном кусочке! Это так приятно, сытно и имеет невероятно вкусный вкус! Моя семья в значительной степени должна забрать банк со стола, когда я начинаю ставить четверти!

Любовный труд

Рецепт домашней курицы и пельменей, приготовленный моей мамой, готовится с нуля, и это занимает немного времени, но отдача огромна. Ваша семья обязательно оценит любовь и внимание, которые вы вложили в это блюдо, поскольку утешительный аромат курицы и пельменей наполняет ваш дом и ваши голодные животы. Мне не терпится показать вам, как они сделаны.

Как приготовить курицу по-домашнему с клецками

Промойте и очистите курицу и положите в большую кастрюлю. Добавьте 6 стаканов воды и 2 стакана куриного бульона или куриного бульона. Равномерно посыпать сверху солью и перцем. Накрыть крышкой и довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите от 1 до 1-1/2 часов, пока курица не будет полностью приготовлена ​​и не станет мягкой при протыкании вилкой. Выньте курицу из кастрюли и отложите в сторону, чтобы она остыла. После остывания отделить курицу от костей, удалив кости и кожу.

Оставьте бульон в кастрюле на среднем огне и добавьте 2 стакана молока и 2 стакана куриного бульона. Доведите до кипения. В банке с крышкой приготовьте заправку, смешав 6 столовых ложек универсальной муки с 2 стаканами воды. Хорошо встряхните, а затем перемешайте с жидкостью в кастрюле. Это загустит куриный суп.

Чтобы приготовить пельмени, насыпьте самоподнимающуюся муку в большую миску. Нарежьте масло с помощью блендера для кондитерских изделий или проведите двумя ножами в противоположных направлениях через муку и масло. Добавьте 1/2 стакана куриного бульона и 1/2 стакана цельного молока. Перемешайте ложкой или чистыми руками до однородности. Выложите половину теста на слегка посыпанную мукой поверхность.

Раскатайте до толщины 1/8 дюйма с помощью скалки и нарежьте на полоски шириной 1 дюйм и длиной 3 дюйма (я обнаружил, что хорошо использовать нож для пиццы). Положите полоски на противень и повторите процесс с оставшимся тестом. В кипящую жидкость опустить клецки.

Аккуратно надавите на пельмени большой ложкой, чтобы они полностью погрузились в жидкость, но не перемешивайте.

Накройте крышкой и оставьте на 10-15 минут. Уменьшите огонь до минимума и вмешайте курицу. Дайте вариться до загустения, еще около 10-15 минут. Щедро приправьте солью и перцем. Подавайте и наслаждайтесь!

Другие рецепты еды для всей семьи

У нашей семьи так много общих воспоминаний о домашней еде. Вот некоторые из наших любимых семейных рецептов.

• Особый яблочный пирог для мамы : Восхитительно сладкие яблоки в слоеной корке, увенчанные неотразимым ореховым штрейзелем. Это домашнее совершенство в лучшем виде в специальном яблочном пироге для мамы!
• Яблочные клецки двоюродной бабушки Ины : Сочные терпкие яблоки в идеально слоеном тесте с потрясающим сахарным сиропом с корицей делают яблочные пельмени моей двоюродной бабушки Ины идеальным десертом. Так утешительно и вкусно!
• Ангельское печенье : Один кусочек этого божественно вкусного творения, и вы поймете, почему его называют ангельским печеньем. Легкие, пушистые и идеально маслянистые, они действительно имеют божественный вкус!
• Сметанный пирог SuSu’s Pound Cake : Влажный и нежный с хрустящей корочкой, он прекрасно сочетается со свежими сезонными фруктами для простого десерта, который понравится всем, и обязательно станет фаворитом всей семьи.

Мне нравилось проводить этот день на кухне с мамой, готовя ее курицу с клецками, потому что это рецепт, которым я буду дорожить и готовить для своей семьи, пока жив. Я так взволнована, что она согласилась показать вам, как они сделаны! Если вы приготовите эту курицу по-домашнему с клецками, обязательно сделайте снимок и поделитесь им со мной или отметьте меня в Instagram @thebakermama, чтобы я мог видеть.

 Мне нравится видеть, как вы вдохновляетесь и проявляете творческий подход к рецептам, которыми я делюсь.

Спасибо, мама! Ты лучший! Я тебя люблю!

Наслаждайтесь!

xoxo,

Печать

Курица по-домашнему с клецками

★★★★★
5 из 4 отзывов

• Автор: Меган – BakerMama
• Время подготовки: 30 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Общее время: 2 часа 30 минут
• Выход: 8 1x
• Категория: Главная

Описание

Курица по-домашнему с пышными клецками и ароматной курицей в каждом сливочном кусочке!

• 1 целая жареная курица (4–5 фунтов)
• 8 чашек воды, разделенных
• 4–1/2 чашки куриного бульона, разделить
• 2–1/2 чашки цельного молока, разделить на
• соль и перец по вкусу
• 4 стакана самоподнимающейся муки
• 1 чашка растительного жира или сливочного масла
• 6 столовых ложек муки общего назначения

1. Промойте и очистите курицу и положите в большую кастрюлю. Добавьте 6 стаканов воды и 2 стакана куриного бульона. Равномерно посыпать сверху солью и перцем. Накрыть крышкой и довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите от 1 до 1-1/2 часов, пока курица не будет полностью приготовлена ​​и не станет мягкой при протыкании вилкой. Выньте курицу из кастрюли и отложите в сторону, чтобы она остыла. После остывания отделить курицу от костей, удалив кости и кожу.
2. Оставьте бульон в кастрюле на среднем огне и добавьте 2 стакана молока и 2 стакана куриного бульона. Доведите до кипения. В банке с крышкой приготовьте заправку, смешав 6 столовых ложек универсальной муки с 2 стаканами воды. Хорошо встряхните, а затем перемешайте с жидкостью в кастрюле. Это загустит суп.
3. Чтобы приготовить пельмени, насыпьте самоподнимающуюся муку в большую миску. Нарежьте масло с помощью блендера для кондитерских изделий или проведите двумя ножами в противоположных направлениях через муку и масло. Добавьте 1/2 стакана куриного бульона и 1/2 стакана цельного молока. Перемешайте ложкой или руками, пока хорошо не смешано. Выложите половину теста на слегка посыпанную мукой поверхность. Раскатайте до толщины 1/8 дюйма и нарежьте полосками шириной 1 дюйм и длиной 3 дюйма. Положите полоски на противень и повторите процесс с оставшимся тестом. В кипящую жидкость опустить клецки. Аккуратно надавите на клецки большой ложкой, чтобы они погрузились в жидкость, но не перемешивайте. Накройте крышкой и дайте постоять 10-15 минут. Уменьшите огонь до минимума и вмешайте курицу. Дайте вариться до загустения, еще около 10-15 минут. Щедро приправьте солью и перцем.

О BakerMama

Меган — автор бестселлера Beautiful Boards и его продолжения Spectacular Spreads. Она начала вести блог в 2012 году и имеет более 700 оригинальных рецептов на The BakerMama. Ей действительно нравится делиться своими простыми семейными рецептами, творческими идеями еды, творениями на доске еды и развлекательными разворотами, чтобы побудить других пойти на кухню и приготовить что-то памятное для своих близких, чтобы они могли наслаждаться вместе.

​Жаркое из свинины в молоке — колоритное домашнее блюдо, пошаговый рецепт

Попробуйте несколько часов готовить свинину в молоке на маленьком огне — вы будете в восторге, насколько ароматным и мягким станет мясо. Словно из бабушкиной печи!

Ингредиенты

Свиная корейка	1,5 кг
Масло сливочное «Хуторок крестьянский» ТМ «Рудь», 73,0 %	1 ст. л.
Масло подсолнечное	3 ст. л.
Чеснок	5–7 зубчиков
Молоко ТМ «Рудь», 2,6 %	4 стакана
Морковь	1 шт.
Лук	1 шт.
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу
Лавровый лист	2 шт.
Розмарин	2 веточки

Приготовление

Этап
№ 1

Свинину
тщательно моем под струей холодной воды
и завязываем кухонным шпагатом, чтобы
во время тушения мясо не потеряло форму.

Этап
№ 2

Чистим
чеснок, нарезаем тонкими слайсами.
Острым ножом делаем небольшие надрезы
в различных частях куска, чтобы как
следует нашпиговать мясо чесноком.
Лучше сделать это за 2–3 часа до
приготовления или оставить на ночь.
Тогда мясо впитает весь аромат чеснока
и хорошо промаринуется.

Этап
№ 3

Натираем
корейку солью и перцем по вкусу.
Разогреваем духовку до 160–180 °C.

Этап
№ 4

В
глубокой кастрюле растапливаем сливочное
масло, добавляем растительное и обжариваем
свинину со всех сторон до золотистого
цвета.

Этап
№ 5

Чистим
лук и морковь, моем и разрезаем пополам.
Добавляем овощи в

кастрюлю вместе с
лавровым листом и веточками розмарина.
Зелень придаст блюду насыщенный пряный
аромат.

Этап
№ 6

Свинину
с овощами заливаем четырьмя стаканами
молока и доводим до

кипения на плите.
В процессе приготовления молоко будет
напоминать простоквашу, но без паники
— так и должно быть.

Этап
№ 7

Накрываем
жаркое крышкой и держим в духовке в
течение двух часов до готовности. Не
забываем хотя бы раз перевернуть мясо,
чтобы свинина как следует стушилась.

Этап
№ 8

Вынимаем
свинину из кастрюли и заворачиваем в
фольгу, чтобы сохранить мясо горячим и
сочным.

Этап
№ 9

Из
отвара вынимаем зелень, морковь и лук.
Остальной бульон держим на плите, пока
его объем не уменьшится до 300 мл. После
этого взбиваем отвар с помощью блендера.

Если
консистенция соуса слишком жидкая, не
стоит разочаровываться. Обжаренная
мука, загуститель или кукурузный крахмал
исправят

ситуацию. Выбираем один из
ингредиентов, растворяем в воде и,
помешивая, выливаем в кипящий соус.
Добавляем любимые специи.

Этап
№ 10

С
готового мяса снимаем шпагат, нарезаем
тонкими кусочками.

Выкладываем свинину
на теплую тарелку, поливаем пряно-молочным
соусом.

Щедро присыпаем блюдо укропом
или петрушкой.

Подаем
к столу и наслаждаемся непревзойденным
вкусом!

Нежная тушеная свинина с молоком и пряными травами – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Свинина — популярный вид мяса во всем мире благодаря своим вкусовым качествам и питательным свойствам. Свинину жарят и варят, тушат и запекают, засаливают и коптят, при этом вне зависимости от способа термической обработки, блюда из нее получаются сочными, ароматными и невероятно вкусными. Свиное мясо идеально сочетается практически со всеми продуктами, из него легко готовить блюда, а также оно насыщено полезными витаминами и минералами, необходимыми организму.

Автор: Константин Ермаков,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

1 час 50 минут

Время на кухне

20 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская, русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Орехи

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

заказать продукты

Сделать полезнее:

Для того чтобы тушеная в молоке свинина была вкусной и полезной, используйте для приготовления блюда нежирный сорт мяса с хорошим видом и приятным запахом. Растительное масло замените оливковым, что придаст блюду изысканный аромат и вкус.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте необходимые по списку ингредиенты в рекомендуемом количестве. Свинину тщательно промойте проточной холодной водой, удалите с нее пленки и кость, обсушите бумажным полотенцем. Лук очистите от шелухи и помойте от грязи.

Шаг 1

Свинину нарежьте кусочками среднего размера и отправьте в разогретую с растительным маслом сковороду обжариваться на сильном огне до появления румяного вида. Затем присоедините к мясу нарезанный тонкими полукольцами лук и обжаривайте ингредиенты в течение 5 минут.

Шаг 2

По истечении времени блюдо посыпьте солью, перцем, мускатным орехом и итальянскими травами и залейте рекомендуемым количеством молока. Доведите блюдо до кипения, накройте его крышкой, огонь убавьте до минимума и тушите мясо в течение полутора часов до готовности.

произвести впечатление

Нежную тушеную свинину с молоком и пряными травами подавайте в горячем виде совместно с рисом или пастой, полив гарнир нежным молочным соусом.

Свинина, тушенная в молоке быстрого приготовления (Maiale al Latte) Рецепт

Это классическое блюдо Эмилии-Романьи, региона в Италии, где в традиционной кухне преобладают молочные продукты и мясо. Марселла Хазан написала в своей книге «Основы классической итальянской кухни», что maiale al latte — одно из немногих блюд, которые «наиболее ярко выражают гениальность» региональной итальянской кухни. В самом простом виде это жесткая недорогая свинина, тушеная до нежной текстуры в кастрюле цельного молока. По мере того, как карамелизированное молоко уваривается, оно превращается в очень вкусный творог и соус, настоянный на травах и лимоне. Подавайте эту версию, приготовленную в скороварке, с хлебом или полентой, папарделле или рисом.

Реклама

Доходность: 6 порций

• 3pounds без костей, свиное плечо без кожи, разрезая на 4 больших кусочка
• Смешенная кошерная соль
• ¼cup 10 зубчиков чеснока, очищенных и раздавленных
• 3 (2-дюймовых) полоски лимонной цедры плюс ломтики лимона для подачи
• 4 веточки свежего тимьяна
• 4 веточки свежего шалфея
• 2 веточки свежего розмарина
• 5 чашек цельного молока
• Черный перец

Руководство по замене ингредиентов

1. Шаг 1

   Щедро посолите свинину со всех сторон. Используя электрическую скороварку на 6–8 литров, включите режим соте (на «больше» или на режим «горячее», если он у вас есть). Добавьте растительное масло и, работая двумя партиями, обжарьте каждый кусок свинины с двух сторон, примерно по 5 минут с каждой стороны. Щипцами переложите обжаренную свинину на тарелку.

2. Шаг 2

   Выключите режим тушения. Добавьте лук-порей, чеснок, цедру лимона и травы, соскребая металлической лопаткой дно кастрюли. Добавьте молоко и продолжайте соскребать подрумяненные кусочки. (Это важно для вкуса, а также для того, чтобы избежать ошибки «пригорания».) Верните свинину и жидкость с тарелки в кастрюлю. Приправьте 1 чайной ложкой кошерной соли и большим количеством черного перца. Закройте крышку и поверните ручку давления, чтобы закрыть. Готовить под давлением в течение 1 часа.

3. Шаг 3

   Выключите скороварку и быстро сбросьте давление, осторожно повернув ручку давления в положение сброса давления. С помощью щипцов переложите свинину на сервировочное блюдо. Выньте и выбросьте веточки травы. Включите режим соте (на режим «больше» или режим горячего, если он у вас есть) и доведите молоко до кипения. Дайте молоку закипеть, пока оно не уменьшится примерно наполовину и не потемнеет до золотисто-карамельного цвета, около 20 минут. (Если у вас есть время, вы можете еще больше карамелизовать его, но периодически помешивайте и следите за тем, чтобы он не подгорел внизу.) Немного разломайте свинину на крупные куски и выложите сверху соус. Подавайте с ломтиками лимона сбоку.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить заметку

PublicPrivate

Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

Метки рецептов

• Итальянский
• Мясо
• Травы
• Кастрюля быстрого приготовления
• Лук-порей
• Молоко

0

• Свинина1 Плечо 10011
• Основной курс

Подробнее от классической комфортной кухни для еды

• куриные куриные лапше суп с курицей

  Sue Li

  1 час 10 Minates

• STEDED LI с сальцами

• STEDED LIE 1/4 часа

• Тушеные говяжьи ребрышки Epis

  Бретт Андерсон, Грегори Гурде

  Около 3,5 часов плюс маринование на ночь

• Бефстроганов

  Ham El-waylly

  35 минут

• Easy

  Жареные куриные бедра в стиле перниль.

  1 3/4 часа

• Калабрийские фрикадельки

  Анна Франчезе Гасс

  2 часа

• Гамбо Z’Herbes с крабом и креветками

  900ya Tan3 Wilson 9,00002 50 минут

• Easy

  Паста Алла Бронтеша (кремовый феттукцин с панчеттой и фисташками)

  Anna Francese Gass

  25 минут

• Chicken M’hammer

  Nargisse Benkabbou Benkabbou Benkbou Benkbou Ben

• Большая лазанья

  Самин Носрат

  Около 2,5 часов

• Чикен Потпай

  Сара Коупленд

  1 ¼ часа

  10059 Хрустящая запеченная курица

  Али Слагл

  1 час 20 минут

• Ricotta Polpette в томатном соусе

  Anna Frances

• Калле Гоньешки (фрикадельки и картофель)0001
  

  7 октября 2019 г. от Caroline’s Cooking

  Maiale al latte — это традиционная итальянская тушеная свинина в молоке, очень вкусная и сытная. Свинина получается невероятно нежной и деликатно ароматной. К тому же его легко сделать!

  Перейти к рецепту

  Этот пост может содержать партнерские ссылки, по которым мы зарабатываем на соответствующих покупках. Подробнее читайте на странице политики.

  Хотя эта тушеная свинина в молоке основана на традиционном итальянском рецепте, я впервые попробовала подобное блюдо в Испании много лет назад. На самом деле, это было так много лет назад, что я не могу точно вспомнить, была ли это свинина или баранина. Все, что я действительно помню, это то, что это было невероятно хорошо. Мясо было нежным и имело такой прекрасный вкус.

  Конечно, я сказал себе, что должен попытаться сделать это дома как-нибудь, но я так и не решился. Но это осталось в глубине моего разума, и я так рад, что это произошло.

  Возможно, вам больше знакомо тушение свинины в вине и/или бульоне, но молоко также очень эффективно. Молочная кислота помогает расщепить свинину, делая ее очень нежной. Да, молоко свернется и поэтому может выглядеть не самым привлекательным. Но поверьте мне, вкус настолько хорош, что вы скоро забудете об этом.

  Как вы можете себе представить, вы можете придать аромат молочному рагу разными способами. Здесь я перешел к традиционному итальянскому стилю «maiale al latte» из региона Эмилио-Романья.

  Этот район известен своей легкой едой и большим количеством молочных продуктов (здесь продают Пармиджано Реджано, Болоньезе и многое другое, о чем я рассказываю в своем посте о еде в Болонье).

  Советы по приготовлению итальянской тушеной свинины в молоке

  • Убедитесь, что вы приправляете свинину со всех сторон перед приготовлением – вы даже можете сделать это примерно за 30 или более минут до приготовления, чтобы она действовала как дополнительный размягчитель.
  • Хорошо обжарьте свинину в начале приготовления – это придаст вкус готовому блюду.
  • Для достижения наилучших результатов приготовления используйте чугунную кастрюлю размером чуть больше куска свинины.
  • Используйте цельное молоко — обезжиренное или немолочное молоко не работает одинаково, здесь действительно должно быть цельное молоко.
  • Переворачивайте свинину во время приготовления — это позволяет избежать погружения только одной части и высыхания другой стороны.
  • Снимите соус перед подачей на стол, чтобы удалить жир и лишнюю жидкую жидкость.
  • Не бойтесь творога! Они могут выглядеть не самыми вкусными, но они на самом деле таковыми являются. И если вы все еще не уверены, вы можете смешать соус, чтобы сделать его однородным перед подачей на стол.

  Молоко постепенно уменьшается и отделяется по мере того, как все готовится, как вы увидите на рисунках ниже. Он смешивается с чесноком, лимоном и шалфеем, которые попадают в свинину.

  Это блюдо традиционно готовится из свиной корейки, но я согласен с некоторыми другими рецептами. Я обнаружил, что лопатка лучше, так как она больше ломается при длительном медленном приготовлении. Вы также можете сделать это с бараньей лопаткой или куриными ножками.

  Что бы вы подали с майале аль латте?

  Традиционно это блюдо часто подают со сливочной полентой и зеленью. Я определенно рекомендую какой-нибудь зеленый овощ, чтобы сбалансировать насыщенность, и что-нибудь, чтобы вытереть соус.

  Также стоит подавать вареный чеснок на гарнир, так как он имеет отличный вкус, но уже не подавляет, так как был бы сырым.

  Мы выбрали стручковую фасоль вместо листовой зелени, которая тоже работает очень хорошо. Дети также предпочитают более «твердые» гарниры, поэтому у нас был жареный картофель, который является еще одним вкусным выбором.

  Maiale al latte, тушеная свинина в молоке, является утешительным и вкусным основным блюдом, идеально подходящим для холодной погоды. Он невероятно нежный, с тонкими нотками лимона и шалфея. Я знаю, что теперь он будет чаще появляться в нашем меню, и я надеюсь, что он будет и в вашем.

  Попробуйте другие вкусные и сытные блюда:

  • Говяжьи короткие ребрышки, приготовленные в мультиварке
  • Тушеные бараньи рульки
  • Юветси (рагу из баранины или говядины по-гречески с орзо)
  • Плюс получить больше зимних рецептов и основных рецептов в архиве.

  Распечатать Рецепт

  5 из 4 голосов

  Свинина, тушенная в молоке (maiale al latte)

  Эту традиционную итальянскую свинину, тушенную в молоке, легко приготовить, она нежная и имеет нежный вкус. Настолько хорошо.

  Время подготовки 5 мин.

  Время приготовления 2 ч. 40 мин.

  Общее время 2 ч. 45 мин.0002 Калории: 314 ккал

  Автор: кулинария Кэролайн

  Сохранить

  • 2 фунт свинины плеч 900G
  • ¼ чайной ложки соли или более по мере необходимости
  • ¼ чайная ложка перца или более. очищенный, но оставленный целым
  • 2 стебля шалфея около 10 листьев
  • 2 стакана цельного молока 480 мл
  • ½ цедры лимона (например, цедра ½ лимона, широкими полосками)

  • Посыпать свинину солью и перцем со всех сторон довольно щедро.

  • Разогрейте духовку до 300F/150C.

  • Нагрейте масло на среднем огне в чугунной кастрюле, достаточно большой, чтобы вместить кусок свинины в один слой, но не намного больше.

  • Обжарьте свинину со всех сторон, дав хорошо обжариться перед тем, как перевернуть. Достаньте свинину из кастрюли и отложите на тарелку.

  • Немного уменьшите огонь и добавьте зубчики чеснока и веточки шалфея. Слегка размягчите их обоих, не давая подгореть, затем добавьте свинину обратно в кастрюлю с шалфеем и чесноком вокруг нее.

  • Добавьте полоски лимонной цедры, залейте молоком (оно должно быть примерно на ¾ высоты свинины, если нет, добавьте еще молока) и доведите до кипения.

  • Поместите блюдо в духовку, не накрывая крышкой, и готовьте около 2,5 часов, пока свинина не станет очень нежной, переворачивая свинину каждые полчаса.

  • По готовности переложите свинину на разделочную доску и оставьте на пару минут перед нарезкой. Тем временем снимите жир и лишнюю жидкую жидкость с молока и выньте лимон и шалфей. Подавайте немного творожного соуса к свинине, посыпав чесноком. (Обратите внимание, что если вы хотите более однородный соус, вы можете смешать обезжиренный соус перед подачей на стол.

Мини-кексы с вареным сгущенным молоком

Мини-кексы с вареным сгущенным молоком — рецепт с фото и видео

• Главная
• >
• Рецепты
• >
• Выпечка
• >
• Мини-кексы с вареным сгущенным молоком

Мини-кексы с вареным сгущенным молоком

Выпечка

Вам понадобится

Молоко сгущенное с сахаром вареное 8,5%, 360 г

Способ приготовления

шаг 1 /3

Яйцо взбить с ванилином и сахаром. Добавить растительное масло, молоко и еще раз взбить венчиком. Просеять муку с разрыхлителем и замесить однородное тесто по консистенции, как густая сметана.

шаг 2 /3

В силиконовые формочки выложить немного теста, затем распределить по чайной ложечке вареного сгущенного молока и залить оставшимся тестом.

шаг 3 /3

Духовку разогреть до 180°С. Выпекать кексы до готовности около 25-30 минут.

Рецепты с этим продуктом

Выпечка

Торт в стакане

Выпечка

Бисквитный рулет «Жираф»

Десерты

Вафельный торт с грецкими орехами

Выпечка

Плетенка с вареным сгущенным молоком, апельсиновой цедрой и орехами

Выпечка

Перевернутый пирог с яблоками и вареным сгущенным молоком

Десерты

Торт без выпечки

Выпечка

Бисквитный торт с кремом из сгущенного молока и сметаны с бананами

Выпечка

Рогалики с варёным сгущённым молоком

Выпечка

Заварные кольца с кремом

Выпечка

Песочное печенье со сгущенным молоком

Выпечка

Кекс с вареным сгущенным молоком

Выпечка

Домашний твикс

Десерты

Десерт сандей-баннофи

Десерты

Сырники банановые

Десерты

Творожные конфеты

Вам могут понравится

Выпечка

Печенье с предсказаниями

Выпечка

Пирожки с творогом из теста фило

Выпечка

Йогуртово-клубничный кекс

Выпечка

Круассаны с вареной сгущенкой

Выпечка

Маковое наслаждение

Выпечка

Творожные рогалики с яблоками

Выпечка

Морковный торт

Выпечка

Манный пудинг с кокосовой стружкой

Выпечка

Расстегаи с рыбой

Выпечка

Лимонный манник

Выпечка

Миндальный Кулич

Выпечка

Кранц с мягким шоколадом

Выпечка

Сырный кекс с маслинами и чесноком

Выпечка

Мясной пирог

Выпечка

Сырное суфле

Напишите нам на info@rennagroup.

ru

Напишите нам на [email protected]

Как сделать кекс на молоке: рецепт приготовления с фото

Как сделать кекс на молоке: рецепт приготовления с фото

Кексы

admin

320 ккал

5/5 (1)

Обычно в рецептуре кекса присутствует кефир, простокваша или другая кисломолочка. Но если у вас в холодильнике есть только молоко, а…

Обычно в рецептуре кекса присутствует кефир, простокваша или другая кисломолочка. Но если у вас в холодильнике есть только молоко, а гости буквально на пороге, я расскажу, как очень быстро приготовить вкусный кекс на молоке.

• Инвентарь и кухонная техника: миксер, емкость для замешивания теста, ложка, силиконовая или разъемная форма для выпекания кексов (одна большая в форме кольца или несколько маленьких).

Содержание:

• 1 Необходимые продукты
• 2 Особенности выбора продуктов
• 3 Как приготовить кекс на молоке : пошаговый рецепт
• 4 Как красиво оформить и подать кекс
• 5 Советы и рекомендации по приготовлению
• 6 Видеорецепт приготовления кекса на молоке
• 7 Приглашение к обсуждению и возможные доработки

Необходимые продукты

Особенности выбора продуктов

В рецепте этого кекса помимо молока присутствует сливочное масло. Если масла в доме нет, можно заменить его маргарином, но хочу предупредить сразу: тесто получится менее нежным (и более тяжелым для желудка).

Какао в рецепте выполняет больше декоративную роль, чем вкусовую. Поэтому если вы хотите придать десерту более шоколадный вкус, вместо какао можно добавить в тесто растопленный шоколад.

Шоколад нужно топить на водяной бане так, чтобы дно кастрюльки, в которой находится шоколад, не касалось поверхности воды. Шоколад не нужно помешивать, процесс плавки должен протекать без дополнительного вмешательства с вашей стороны!

Есть другой вариант замены. Добавляем в тесто дробленые орешки, изюм, курагу, чернослив или цукаты – и ваш десерт заиграет совсем по-другому.

Можно также добавить в тесто свежие или замороженные вишни (в последнем случае вишни должны хорошо стечь, после чего их лучше слегка присыпать мукой, чтобы она впитала в себя остатки сока).

Пекарский порошок можно заменить содой, погашенной в столовой ложке уксуса (только соды возьмите не две, а одну чайную ложку). Вместо ванильного сахара можно взять ванилин, но его количество тоже нужно уменьшать, иначе готовая выпечка будет ощутимо горчить.

Как приготовить кекс на молоке : пошаговый рецепт

Начинаем приготовление со взбивания масла миксером.

Чтобы масло не расслаивалось в процессе взбивания, оно ни в коем случае не должно быть холодным! Выложите масло из холодильника за несколько часов до начала приготовления, в идеале – с вечера!

Когда масло посветлеет, аккуратно вводим в него сахар и ванильный сахар и продолжаем взбивать.

По одному вводим яйца, взбиваем на пониженной скорости.

Постепенно вводим молоко, затем добавляем соль и почти всю муку, смешанную с пекарским порошком.

Поскольку в часть теста мы будем добавлять какао-порошок, чтобы две части теста не отличались по консистенции, примерно ложку муки на этом этапе нужно не доложить, чтобы добавить ее позже в ту часть теста, которая будет оставаться «белой».

Перемешиваем на малой скорости (если миксер «не тянет» густое тесто, на этом этапе можно вооружиться обычной ложкой).

Перед использованием в любой выпечке муку обязательно нужно просеивать. Так вы насытите ее кислородом и убережете продукт от попадания в него посторонних примесей и – не дай бог! – маленьких жучков, которые могут завестись в муке при неправильном хранении.

Тесто почти готово. Теперь делим его на две равные части, в одну добавляем какао-порошок, в другую – оставшуюся муку. Готовое тесто должно быть чуть гуще сметаны и абсолютно однородным.

Берем форму для выпекания, хорошенько смазываем ее маслом (сливочным или растительным) и начинаем поочередно выкладывать в нее белое и шоколадное тесто. Лучше делать это разными ложками, чтобы тесто смешивалось только в форме, а не на ложке.

Аккуратно разравниваем тесто по поверхности.

Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем в ней кекс около 40 минут. Готовность теста проверяем деревянной зубочисткой, шпажкой для шашлыков или спичкой. Готовый кекс на молоке оставляем на «простой» в духовке до полного остывания.

Теперь извлекаем кекс (если у вас не разъемная форма, накройте ее сверху тарелкой и аккуратно переверните, предварительно можно немного встряхнуть форму, чтобы убедиться, что тесто не прилипло, если это необходимо, аккуратно подденьте готовый кекс лопаткой или ножом).

Как красиво оформить и подать кекс

Готовую выпечку достаточно присыпать сверху сахарной пудрой (используйте небольшое ситечно, тогда порошок покроет поверхность теста красивой сахарной пылью, а не кучками и комочками), и блюдо будет смотреться очень эффектно.

Можно украсить десерт взбитыми сливками или сметанным кремом (сметанный крем особенно хорошо будет гармонировать с вишней, если вы добавляли ее в кекс), это уже более праздничная подача.

Если вы не использовали шоколад и не добавляли в тесто орехи или цукаты, можно пропитать кекс смесью сгущенного и обычного молока или крепким ароматным алкоголем (ликер, коньяк, ром).

Советы и рекомендации по приготовлению

Такой кекс на молоке можно выпекать в маленьких формочках, технология в этом случае такая же, только время выпечки нужно сократить примерно до 20 минут.

Совет: если вы печете кекс на молоке в силиконовых формочках, процесс выкладывания разноцветного теста лучше слегка видоизменить — на дно формочки по центру выкладываем ложку светлого теста, даем немного распределиться, затем прямо сверху кладем ложку шоколадного, снова чуть встряхиваем для распределения и так чередуем тесто до заполнения формочки.

Можно использовать не столовую, а чайную ложку, тогда полоски теста на срезе кекса будут более мелкими. Я называю такую технологию «тигренок». Она подойдет и для большой формы, если в ней нет центрального отверстия посредине.

Видеорецепт приготовления кекса на молоке

Как приготовить этот простой кекс на молоке, можно посмотреть на этом видео:

Очень удобный способ учиться готовить для тех, кто никогда раньше этого не делал. Вы увидите правильную консистенцию готового теста, технологию выкладывания в форму разноцветных частей будущего блюда, а также будете иметь представление о том, как выглядит готовый продукт, в том числе на срезе. Мне кажется, что такие оригинальные шоколадные вкрапления делают десерт особенно нарядным и оригинальным, хотя, конечно, можно обойтись и без дополнительных сложностей.

Приглашение к обсуждению и возможные доработки

Мне очень нравится рецепт этого кекса, поскольку он готовится очень легко, а молоко, яйца и мука у меня в доме есть практически всегда. Может быть, кто-то делает молочный кекс по другому рецепту или знает какие-то интересные добавки, позволяющие сделать блюдо более оригинальным – будет очень интересно узнать и попробовать!

Оцените рецепт

Оцените рецепт

Никто ничего не написал пока. Будтье первым!

Капкейки Tres Leches — Я вымою тебя насухо

Капкейки Tres Leches — это легкие и воздушные капкейки, наполненные тремя декадентскими и сливочными молочными продуктами, а затем покрытые взбитыми сливками и посыпанные сахарной корицей.

Вы знакомы с тортом Tres Leches? Это легкий, похожий на бисквит пирог, пропитанный тремя видами молока (tres leches). Обычно торт делают в форме большего размера, но я хотел что-то более портативное и идеально подходящее для одной порции. Больше кексов здесь.

Этот десерт в мексиканском стиле — легкое, но приятное лакомство, которое совсем несложно приготовить.

Как приготовить кексы Tres Leches:

• Вы начнете с приготовления теста для торта с нуля. Это может показаться пугающим, но я обещаю, что это очень простой рецепт! Я сделал это с помощью ручного и стационарного миксеров, и оба способа работают потрясающе!
• Поскольку этот пирог предназначен для впитывания трех видов молока, он должен быть легким бисквитом. Для этого мы должны разделить яичные желтки и яичные белки, взбить яичные белки до образования мягких пиков, а затем аккуратно ввести обратно в тесто. Это создает воздушные карманы в капкейке, которые позже могут впитать все молоко.
• После того, как кексы остынут, сделайте надрезы на их верхушках ножом или вилкой, чтобы молоко просочилось внутрь.

Какое молоко входит в состав торта Tres Leches?

Этот рецепт требует трех видов молока, которые взбиваются вместе до получения однородной массы, а затем медленно добавляются в каждый капкейк.

• Густые сливки
• Сгущенное молоко с сахаром
• Сухое молоко

Никаких других подсластителей или ароматизаторов в молочную смесь добавлять не нужно! Это так просто!

Вам может быть интересно, достаточно ли прочны обертки для кексов, чтобы удерживать всю жидкость от кексов? ДА! НУЛЕВАЯ протечка или промокшее дно обертки. У меня никогда не было проблем с тем, чтобы они устраивали беспорядок при транспортировке.

А если серьезно, можем ли мы все воспользоваться моментом и восхититься этим великолепным кексом?

Эти капкейки Tres Leches обязательно нужно приготовить как можно скорее. Бери вилку и копай!

ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТОГО РЕЦЕПТА:

Amazon.com

Форма для маффинов с антипригарным покрытием

$7,96

нет в наличии

КУПИТЬ

Amazon.com

Формы для выпечки (300)

9,01 $

КУПИТЬ

— 33%

Amazon.com

Ручной миксер KitchenAid

$39,99
59,99 

 долларов США

КУПИТЬ

Последнее обновление: 12 января 2023 г., 18:52 Product prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on Amazon at the time of purchase will apply to the purchase of this product.»/>

Не пропустите ничего! Следите за новостями I Wash You Dry здесь:
FACEBOOK | ПИНТЕРЕС | ГУГЛ+ | Твиттер | ИНСТАГРАМ | БЛОГЛОВИН

Распечатать Рецепт Pin Recipe

4.99 от 114 голосов

Кексы Tres Leches

Эти кексы Tres Leches — легкие и пушистые кексы с начинкой из трех молочных сливок и покрытые легкой и пушистой глазурью из взбитых сливок.

Приготовление времени 30 мин

Приготовление времени 15 мин.

Всего времени 45 мин

Курс: Десерт

Кухня: мексиканский

Порции: 24

Калории: 161 ккал

Автор: Shawn Syphus | Я вымою тебя насухо

Для кексов:

• 1 стакан универсальной муки
• 1 1/2 ч.л. разрыхлителя
• 1/4 ч. л. соли
• 1/2 ч.л. корицы
• 5 целых яиц; отдельно
• 1 чашка Сахар; divided
• 1/3 cup Coconut Milk
• 1 tsp Vanilla Extract

For the Tres Leches:

• 1/2 cup heavy whipping cream
• 1 10oz can sweetened condensed milk
• 1 8oz can evaporated milk

Для топпинга:

• 2 стакана тяжелые взбитые сливки
• 3–4 столовые ложки сахарки для порошкообразного размера
• коричный сахар
• Свежая нарезанная клубника

US Commorary — Metric

для Cupcakes:

9007

для Cupcakes:

9007

. порошок, соль и корица.

• В двух других мисках разделить желтки и белки. К желткам добавить 3/4 стакана сахара. Взбивайте миксером, пока желтки не станут бледно-желтыми и пушистыми. Добавьте кокосовое молоко и ванильный экстракт. Смешайте до объединения. Медленно и аккуратно вмешайте желтковую смесь в мучную.

• Белки взбить на высокой скорости до образования мягких пиков. Добавьте оставшуюся 1/4 стакана сахара и взбивайте, пока масса не станет плотной, но не сухой. Аккуратно вмешайте яичные белки в тесто, стараясь не переборщить.

• Выложите тесто в формочки для кексов и выпекайте 15 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Переложите на решетку до полного остывания (около 10 минут).

Для Tres Leches:

• В миске смешайте 1/2 стакана густых взбитых сливок, одну банку сгущенного молока с сахаром и сгущенное молоко. Взбейте до однородности и объединения.

• Острым ножом сделайте надрезы на верхушках каждого кекса, чтобы жидкость могла легко впитаться.

• Наливайте по одной столовой ложке в каждый капкейк, дайте впитаться и продолжайте, пока не положите 3 столовые ложки в каждый капкейк. Дайте им постоять и впитаться около 20 минут.

Для топпинга:

• В большой миске взбить жирные сливки до образования мягких пиков, добавить сахарную пудру и продолжать взбивать до плотной пены. Нанесите взбитые сливки на каждый капкейк, посыпьте корицей и сахаром и украсьте свежей нарезанной клубникой.

Храните кексы неплотно накрытыми в холодильнике до подачи на стол. Я рекомендую украсить взбитыми сливками непосредственно перед подачей на стол.

Калорийность: 161 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 2 г | Жир: 11 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 68 мг | Натрий: 47 мг | Калий: 44 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 414 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 23 мг | Железо: 1 мг

Ключевые слова: кексы, молоко, Tres Leches, взбитые сливки

ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? Не забудьте поделиться фотографией и упомянуть @iwashyoudry в Instagram или отметить #iwashyoudry!

Первоначально опубликовано 19.05.2011. Обновлены фотографии и рецепт 01.03.2018.

ПРИКРЕПИТЕ ЭТО ИЗОБРАЖЕНИЕ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ:

О Шоне

Шон — владелец и создатель I Wash You Dry. Она любит создавать и делиться простыми семейными рецептами. Мама пятерых очаровательных детей, живущая в пустыне на юге Юты.

Кексы с шоколадным молоком и глазурью из шоколадного молока

Главная » Десерты » Кексы » Кексы с шоколадным молоком и глазурью из шоколадного молока

Опубликовано 11 июня 2015 г. | Обновлено 11 марта 2021 г. Мелисса

Перейти к рецепту

Этот пост может содержать партнерские ссылки, означающие, что если вы купите у них, я заработаю несколько копеек бесплатно для вас. См. раскрытие здесь.

Если вы поклонник шоколадного молока, вам понравятся эти легкие кексы, приготовленные из шоколадного молока! Этот рецепт поддельной смеси в коробке можно приготовить за считанные минуты, и он идеально подходит для позднего перекуса или быстрого десерта!

 Кексы с шоколадным молоком не следует путать с кексами с молочным шоколадом! Эти легкие капкейки готовятся на шоколадном молоке — как в тесте для капкейков, так и в масляном креме.

Кексы с шоколадным молоком и глазурью из шоколадного молока

На днях мне очень захотелось сэндвича с мороженым. Желание возникло из ниоткуда и никуда не ушло. Несколько дней. Наконец, мой муж пришел домой с коробкой бутербродов с мороженым TruMoo и гордо заявил: «У них нет кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы!».

Я намного разборчивее в отношении ингредиентов нашей еды, чем он, и мне нравится, что он заметил это и сделал свой выбор на основе этого.

Пару дней спустя у меня появилась возможность разработать рецепт с использованием шоколадного молока TruMoo. Как прекрасно. Я стараюсь делать здоровый выбор, но явно не собираюсь отказываться от выпечки (или замороженных лакомств). Использование молока TruMoo, которое, как указал мой муж, не содержит HFCS и искусственных гормонов роста, но при этом имеет отличный шоколадный вкус, помогает мне поддерживать баланс между здоровым и счастливым.

Эти простые шоколадные кексы начинаются с коробочной смеси, но вы можете легко использовать этот рецепт шоколадных кексов с нуля, если хотите избежать этого.

Вкус шоколадного молока определенно проявляется как в кексе, так и в глазури, оставляя послевкусие шоколадного молока, что очень приятно. Я съел три из них, пока фотографировал их…

ИНСТРУМЕНТЫ НА AMAZON, ЧТОБЫ ПОМОЧЬ ВАМ

Форма для кексов
Звездчатая посыпка
Большая ложка для печенья

СОЕДИНЯЙТЕСЬ С ПРОЧНЫМИ ПЛАСТИНАМИ!

Подписывайтесь на мои социальные сети, чтобы не пропустить пост!

Facebook | Твиттер | Пинтерест | Instagram

Я создал забавную группу на Facebook, чтобы делиться рецептами, задавать вопросы и обсуждать еду. Я бы хотел иметь тебя! Заявка на вступление ЗДЕСЬ.

Кроме того, подпишитесь, чтобы получать электронные письма о каждом новом рецепте:

БЕСПЛАТНАЯ ПОДПИСКА НА ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ И ЭЛЕКТРОННУЮ КНИГУ

Если вы ПРИГОТОВЛЯЕТЕ и ЛЮБИТЕ этот рецепт, поделитесь им в Instagram и отметьте меня @melissa_pplates и/или # persniketyplates, чтобы я мог видеть это. Я ОБОЖАЮ видеть, что вы делаете, и я поделюсь этим в своих историях!

Мне и другим читателям ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО, если вы оставите отзыв после того, как приготовите мой рецепт. Пожалуйста, вернитесь и дайте мне знать, как это получилось!

Кексы с шоколадным молоком и глазурью из шоколадно-молочного масляного крема

Привередливые пластины

Если вы поклонник шоколадного молока, вам понравятся эти легкие кексы, приготовленные из шоколадного молока! Этот рецепт поддельной смеси в коробке можно приготовить за считанные минуты, и он идеально подходит для позднего перекуса или быстрого десерта!

No ratings yet

Prep Time 10 mins

Cook Time 15 mins

Total Time 25 mins

Course Dessert

Cuisine American

Servings 18 cupcakes

Calories 203 kcal

For the Chocolate Milk Cupcakes

• 1 15,25 унций темной шоколадной помадки или вашей любимой шоколадной смеси
• 1 ¼ чашки шоколадного молока
• ⅓ чашки растительного масла
• ½ чайной ложки ванили
• 3 больших яйца
• 6 унций мини-шоколадной крошки
• 1 столовая ложка какао-порошка

Для глазури с шоколадно-молочным масляным кремом

• ½ стакана несоленого сливочного масла (1 пачка) комнатной температуры
• 1 ½ стакана18 какао-порошка 09018
• ⅛ чайной ложки соли
• 1 ½ столовой ложки шоколадного молока
• ½ чайной ложки ванили

Для кексов с шоколадным молоком

• ▢

  Разогрейте духовку до 350 градусов и застелите две формы для кексов 18 формами.

• ▢

  В большую миску смешайте смесь для торта, шоколадное молоко, масло, яйца и ваниль. Взбивайте на средней скорости примерно 2 минуты, пока тесто полностью не смешается.

• ▢

  В небольшой миске смешайте мини-шоколадные чипсы с какао-порошком (этот шаг необязателен, но он предотвратит падение шоколадных чипсов на дно кексов).

• ▢

  Добавьте шоколадную крошку в тесто для торта и перемешайте.

• ▢

  С помощью ложки или ложки наполните 18 формочек для кексов.

• ▢

  Выпекайте 12-17 минут или пока зубочистка, воткнутая в центр одного из кексов, не будет выходить чистой.

• ▢

  Дайте остыть.

Для глазури с шоколадно-молочным кремом

• ▢

  В чашу стационарного миксера с насадкой-лопаткой (или в большую чашу ручного миксера) добавьте сливочное масло комнатной температуры и взбивайте на средней скорости около 2 минут до кремообразного состояния.

• ▢

  Пока сливочное масло взбивается, в другую большую миску добавьте сахарную пудру, какао-порошок и соль и взбейте вместе.

• ▢

  Переключите миксер на низкую скорость и медленно добавьте смесь сахарной пудры, шоколадного молока и ванили.

• ▢

  После добавления всех ингредиентов взбивайте на средней скорости около 2 минут.

• ▢

  Смажьте охлажденные кексы глазурью, посыпьте посыпкой и наслаждайтесь!

Порция: 1 г Калории: 203 ккал Углеводы: 21 г Белки: 3 г Жиры: 13 г Насыщенные жиры: 9gTrans Жир: 1 г Холестерин: 48 мг Натрий: 53 мг Калий: 104 мг Клетчатка: 2 г Сахар: 18 г Витамин А: 242 МЕВитамин С: 1 мг Кальций: 43 мг Железо: 1 мг Вы должны рассчитать информацию о питании с фактическими ингредиентами, используемыми в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого калькулятора питания.

Пробовали этот рецепт? Отметьте меня! Упомяните @melissa_pplates или отметьте #persniccketyplates!

Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование/вставка и/или скриншоты полных рецептов в любые социальные сети строго запрещены.

С 1 -7 августа Всемирная неделя поддержки грудного вскармливания.

Грудное молоко дает младенцам все питательные вещества, необходимые для здорового развития. Грудное вскармливание сокращает риск развития у матери рака груди, яичников, диабета 2 типа и болезней сердца. По оценкам расширение масштабов грудного вскармливания позволило бы предотвратить 20 000 случаев смерти матерей от рака груди каждый год.

Кормить своего ребенка грудью способна почти каждая женщина, имея при этом достаточное количество молока. По статистике только около 5% женщин не могут кормить грудью из-за гормональных нарушений. В соответствии с рекомендациями ВОЗ, можно выделить несколько правил по прикладыванию малыша к груди.

Нужно кормить ребенка «по первому требованию», а не по часам. Кормите малыша, когда он начал всхлипывать, проснулся и ищет грудь, пытается и не может уснуть. Помните, что молоко для вашего малыша, не только еда, но и питье. Если кормление приходится на зимний период, возможно, малышу потребуется частое прикладывание к груди.

В первые дни вам покажется, что вы проводите все время с ним «на руках». Постепенно ваш режим придет к десяти-двенадцати кормлениям в течение суток. Новорожденный малыш каждым движением ищет мамину грудь. Он может капризничать, вертеть головкой, открывать в поисках ротик, все эти признаки указывают на желание ребенка присосаться к груди, не всегда для еды, иногда для успокоения, а иногда просто ощутить материнское тепло.

Все, что нужно знать о грудном вскармливании сцеживанием молока; обильным питьем. Старайтесь пить не менее 2-х литров жидкости в сутки. Увеличивая жидкость можно добиться увеличения производительности молока. Не рекомендовано употреблять в питье коровье молоко, оно не повышает лактацию, а способно вызвать аллергию или колики у ребенка.

Стимуляцией сосков можно обмануть организм, имитируя повышенную потребность в молоке и вызывая увеличение его количества в молочной железе. Кроме того, питание кормящей женщины должно быть сбалансированным и разнообразным. Это помогает организму в выполнении его природных функций, обогащает молоко нужными витаминами и микроэлементами, которые необходимы для малыша. Рацион кормящей матери должны составлять белки, жиры и медленные углеводы. Острые, копченые, консервированные и другие задерживающие воду в организме продукты желательно исключить, они могут спровоцировать аллергию и снизить выработку грудного молока.

Сразу в послеродовой период молоко в грудь пребывает довольно активно. Если ребенок не очень часто или неправильно прикладывается к груди, его может стать очень много, что вызовет дискомфорт у мамы. В таком случае молоко нужно сцеживать, главное не перестараться, так как можно вызвать гиперлактацию. Остановится необходимо, когда грудь стала мягкой. Все, что нужно знать о грудном вскармливании. При закупорке молочных протоков, лактостазе, могут появится болезненные уплотнения, которые могут вызвать повышение температуры. С таких участков сцеживают молоко. Когда уплотнения рассосутся нужно регулярно прикладывать кроху к груди, а потом досцеживатся самостоятельно. Если роженица принимает антибиотики, которые опасны для новорожденного, малыша на время приема лекарственных препаратов отлучают от груди. При этом сцеживаются до 10 раз в сутки. После выздоровления продолжают грудное вскармливание. Недоношенных детей и детей с патологиями кормят сцеженным молоком из бутылочки. Если ребенка не приложили к груди спустя 6 часов после родов также необходимо начать сцеживание. Бывает переполненная молочная железа становится очень твердой, это мешает ребеночку захватить сосок, в таком случае сцеживание поможет снять отек железы.

Казалось бы, грудное вскармливание — это естественный процесс, однако, зачастую мамочки сталкиваются с проблемами, из-за которых им приходится завершать ГВ. Даже если мамочка опытная, и у нее появился не первый ребенок, она не застрахована от появления проблем с кормлением. Так какие же бывают проблемы? Грудь переполнена, молоко плохо сцеживается, ребенок не может взять грудь (отек) Нагрубание и отек груди Когда на 2-3 сутки приходит переходное молоко, грудь не зная потребности малыша, наливается, становится тяжелой, полной и болезненной. Если прежде ребенок брал грудь с лёгкостью, то сейчас ему сложно ухватиться за твердый сосок. Учитывая при этом, что первое молоко добывается как малышом, так и сцеживается мамой — очень сложно. Поскольку молозево и первое молоко достаточно вязкое. Молоко приходит, малыш плачет из-за того, что голодный, а схватить грудь ему сложно. Если еще мама не правильно прикладывает малыша к груди, то могут появиться комочки в груди. Не редки и повышения температуры тела. Итак, если у вас присутствует большинство из перечисленных ниже симптомов, то у нас так называемое нагрубание молочных желез: Грудь по ощущению «каменная», болезненная. Ареола жёсткая, неэластичная, переполненная. Нажатие на ареолу болезненное, что мешает кормить ребенка. Сосок становится не заметным, плоским. Молоко не вытекает – мешает отек, перекрывающий ему путь. Ребенку может быть тяжело захватить такую грудь, он соскальзывает с плотной ареолы на сосок или вообще не может присосаться. Кормление часто не дает облегчения из-за того, что молоко не идет. Сцедить молоко тоже не очень получается. Отечность и перенолненность груди Так что же нужно делать в такой ситуации? Выход есть, не бойтесь, это не сильные шлепки, хлопки по груди и мучительные разминания комков. В них нет никакой пользы. Для начала нужно снять отек и размягчить ареолу, чтобы молоко могло свободно выходить. Существут очень эффективный прием – техника смягчения ареолы давлением по Джин Коттермен. Для этого нужно нежно пальцами мягко и безболезненно надавить на ареолу по направлению к грудной клетке и удерживать давление не меньше 1 минуты. Если отечность сильная, то делайте упражнение 2-3 минуты, повторяя, по мере необходимости. На время ареола опять становится мягкой и эластичной, а сосок более выраженным. Но главное, освобождаются протоки — путь для молока. Малыш может присосаться и может получить молоко. Техника смягчения ареолы и снятия отека Если ногти мамы достаточно короткие, она может одновременно нажимать на ареолу согнутыми пальцами обеих рук, при этом ее ногтевые пластинки будут почти касаться соска. Цель — создать кольцо из 6-8 маленьких ямок или вмятинок на ареоле вокруг основания соска. Если у мамочки наблюдается сильный отек ареолы применяется метод давления двумя пальцами. Данный метод позволяет достичь более равномерного распределения межтканевой жидкости. Суть метода заключается в следующем. Если у мамы короткие ногти, она должна сделать «ямку» в центральной части ареолы. Ухватившись за сосок, ей нужно надавить пальцами внутрь, по направлению к грудной клетке в течение 1-3 минут. При этом согнутые первые фаланги пальцев увеличивают область давления. Если необходимо, можно повернуть руку под другим углом и повторить. Все, что нужно знать о грудном вскармливании Все, что нужно знать о грудном вскармливании.

Почему это помогает? Причина в следующем. Любой излишек межклеточной жидкости временно отжимается внутрь, в направлении естественного оттока лимфы. Продольное сжатие протоков под ареолой смещает часть молока назад, в более глубокие протоки. Ослабление напряжения в стенках переполненных протоков под ареолой уменьшает дискомфорт при прикладывании. Повышается эластичность комплекса сосок-ареола, и в результате ребенок может втянуть его в ротик глубже. Практически всегда через три минуты или даже раньше удается вызвать рефлекс отделения молока благодаря равномерной стимуляции нервов, идущих к соску и ареоле. Этот рефлекс продвигает молоко вперед к соску. После применения этого метода, легче получается и дополнительное ручное сцеживание для дальнейшего смягчения ареолы. Для большего эффекта делаем смягчение давлением так: Укладываемся на спину. Под лопатки – подушку – чтобы грудь оказалась еще выше. Руку со стороны груди, с которой планируем работать, откидываем в сторону. Несколько раз ребром ладони мягко гладим грудь от соска по направлению к подключичным лимфоузлам – т.е. к ключице, и к подмышечным – к подмышке. Движение – как будто разгоняем воду. Цель – немного предварительно «разогнать» отек. Это он дает боль и каменность, а не собственно молоко (техника и идея Джин Коттермен, Майи Больман, Татьяны Кондрашовой). После этого – собственно смягчение давлением – ставим пальцы вокруг ареолы и держим «ромашку». Минимум одну минуту, дольше, если отек сильный. Вы почувствуете, как ареола становится мягче, пальцы как бы проваливаются глубже. Когда ареола совсем мягкая и безболезненная при сжатии, можно прикладывать малыша. Или сцеживать, если он пока не сосет. Теперь молоко будет вытекать, и сосание будет эффективным, грудь будет смягчаться дальше. Лучшая поза для кормления — положить малыша на грудь сверху. Самой кормящей нужно занять положение полулежа. После кормления можно приложить капустный лист, после предварительного мытья и размягчения скалкой. Помните, если смягчить ареолу, освободив протоки от сдавливания отеком, молоко потечет, и нагрубание можно и реально убрать практически безболезненно!

Приблизительно к пятому дню после родов, при неправильном прикладывании ребенка к груди, на сосках могут образоваться трещины и ссадины. В этот момент желательна консультация специалиста по грудному вскармливанию.

Ребенок должен присасываться к груди захватывая ареолу (не один сосок). Больную грудь по времени сосать меньше; Смазывать сосок «Бепантеном» или «Солкосерилом», взять влажную салфетку и приложить к молочной железе, прикрыв ее полиэтиленом и одеть бюстгальтер. Перед тем как покормить ребенка грудь нужно сполоснуть теплой водой. Для предотвращения трещин и боли на сосках необходимо: освоить правильную технику кормления, не нужно использовать накладки на грудь для кормления, вынимать грудь изо рта малыша мизинцем, покормив ребенка, своим же молоком смазать соски и дать ему высохнуть, мыть грудь каждый день, не реже одного раза.

Лактостаз – данное заболевание встречается довольно часто. Лактостаз — длительный застой молока в одном или нескольких сегментах молочной железы. Возникает при закупорке протоков. Такая пробка мешает естественному продвижению молока к соску. Привести к нарушению оттока могут следующие причины. Неправильное прикладывание к груди приводит к тому, что ребенок устает и не выпивает все молоко. Часть его остается в протоках. Нерегулярное кормление. Если не кормить ребенка по требованию, заменять натуральное молоко смесями и игнорировать ночное кормление, то в молочной железе будет собираться застой. Тесное белье, а также сон на животе могут привести к механическому сдавлению протоков и затруднению оттока молока. Большая грудь. Обладательницы пышного бюста в период лактации будут удивлены значительным увеличением размеров. Но это не всегда удобно во время кормления. Нижняя часть груди может провисать, что приведет к неполному опорожнению. Трещины соска. Ребенок во время еды должен захватывать не сам сосок, а ареолу вокруг него. При нарушении техники кормления на сосках появляются болезненные трещины. Они не позволят нормально кормить младенца. Обезвоживание организма матери. Недостаток жидкости приводит к загустению молока и нарушению его оттока. Поэтому норма жидкости в сутки для лактирующих женщин — 1,5 л.

Спазм протоков. Такую реакцию мышечных клеток способны вызвать стрессы, физическая усталость, переохлаждение.

Травма груди. Ушибы по неосторожности приводят к появлению локального отека тканей. Это сдавит протоки и нарушит выведение молока.

Гиперлактация. Повышенное выделение молока является редкой причиной лактостаза. Узкие протоки. Диагностировать такое состояние можно в редких случаях. Чтобы лечение лактостаза у кормящей матери дома было эффективным, следует знать несколько простых правил: Необходимо сцедить молоко или чаще прикладывать малыша к груди. Нужно, чтобы подбородок ребенка касался уплотнения во время сосания, тогда молодая мама будет получать своеобразный массаж той железы, которая закупорилась. Поможет также метод сцеживания в душе. От тепла протоки расширяются, и сцеживание проходит легче. Одновременно со сцеживанием женщина слегка массирует затвердевшие комочки. Проводить массаж нужно легко, не травмируя ткань, легкими поглаживающими массирующими движениями по направлению от периферии к соску. Такое распространенное средство, как капустный лист, способно оказать существенную помощь женщине при лактостазе. Во-первых, плотный лист разогревает ткань и улучшает ее кровоснабжение. Во-вторых, выделяемые растением вещества обладают противоотечным, обезболивающим, сосудорасширяющим эффектом. Перед применением рекомендуется срезать прожилки листа, это поможет соку быстрее впитаться. Лучше всего накладывать капустный лист после кормления ребенка. Желательно также проводить массаж пострадавшей железы, нежно, плавно, без сильных движений. Если не проводить лечение лактостаза, то это грозит ухудшением состояния женщины – возможно, что лактостаз перейдет в мастит.

Мастит – представляет собой воспалительный процесс молочной железы. Такое заболевание вызвано попаданием инфекции в млечные протоки из других инфицированных очагов через кровь. Симптомами мастита являются: резкое повышение температуры до 39° и выше. сильный озноб. покраснение и уплотнения в груди. Сильная боль в молочной железе. капельки гноя при сцеживании. При подозрении на мастит, важно как можно скорее начать лечение, поскольку запущенный мастит может перерасти в перитонит или сепсис! Что делать при мастите нельзя: прекращать кормление грудью и/или принимать препараты для подавления лактации по собственной инициативе. Такие решения принимаются только после консультации с врачом при наличии показаний; греть больную грудь, в том числе принимать горячую ванну или душ, прикладывать грелку; самостоятельно начинать лечение антибиотиками или другими средствами. Чтобы начать подходящее лечение необходимо как можно раньше показаться врачу, а не ждать, пока болезнь войдет в полную силу! Если следовать всем перечисленным рекомендациям, то таких неприятностей как лактостаз, мастит и повышение температуры при грудном вскармливании удастся избежать.

Врач педиатр Сагидуллина А.И.

Принципы естественного вскармливания | Государственное бюджетное учреждение здравоохранения «Городская поликлиника №3»

Принципы естественного вскармливания

Основные принципы успешного кормления грудью:
1. Строго придерживаться установленных правил грудного вскармливания и регулярно доводить эти правила до сведения медицинского персонала и родильниц.
2. Обучать медицинский персонал необходимым навыкам для осуществления практики грудного вскармливания.
3. Информировать всех беременных женщин о преимуществах и технике грудного вскармливания.
4. Помогать матерям начинать грудное вскармливание в течение первого получаса после родов.
5. Показывать матерям, как кормить ребенка грудью и как сохранить лактацию, даже если они временно отделены от своих детей.
6. Не давать новорожденным никакой иной пищи или питья, кроме грудного молока, за исключением случаев, обусловленных медицинскими показаниями.
7. Практиковать круглосуточное нахождение матери и новорожденного рядом в одной палате.
8. Поощрять грудное вскармливание по требованию младенца, а не по расписанию.
9. Не давать новорожденным, находящимся на грудном вскармливании, никаких успокаивающих средств и устройств, имитирующих материнскую грудь (соски, пустышки).

Поощрять организацию группы поддержки грудного вскармливания и направлять матерей в эти группы после выписки из родильного дома.

Несколько лет назад повсеместно (а в некоторых местах и сейчас) практиковалось раздельное пребывание матери и ребенка. Сохранение старой методики обусловлено особенным состоянием женщины или ребенка, но чаще невозможностью провести перепланировку больших помещений старых родильных домов. Некоторых женщин такая ситуация устраивает.
Особенности и недостатки раздельного пребывания матери и ребенка следующие: женщины находятся в больших послеродовых палатах обычно по 6—8 человек. Дети находятся в детских больших палатах по 10—20 и более. Детей привозят в послеродовые палаты матерей 6 раз в сутки (первое кормление в 6 ч утра, последнее — в 24 ч). Всем женщинам до кормления предписывается приготовиться к нему (вымыть руки, приготовить грудь, надеть косынку, маску, приготовить специальную пеленку для кормления). На кормление отводится по полчаса каждые 3,5 часа.

В старые времена предписывалось кормить поочередно одной грудью, а после кормления сцеживать остатки молока, которое собирала молочная сестра.

Перед ночным промежутком полагалось сцеживать обе груди. Недостатком этого метода являются прежде всего множественные контакты между женщинами, детьми, что может способствовать распространению больничной инфекции. При таком искусственном режиме многие дети не берут грудь и спят во время кормления. Поэтому приходится потом на детском отделении их докармливать, а женщинам — постоянно сцеживать грудь.

Индивидуальный режим абсолютно исключает такие осложнения. Ребенок ест, когда захочет, натуральное молоко своей матери, которой не надо травмировать грудь ненужным сцеживанием. Кроме того, ночной промежуток приводит к лакто-стазу и создает риск мастита. За короткие встречи с ребенком женщина не успевает выработать навык ухода и наблюдения за ребенком. Даже если женщине разрешается посещать для кормления детское отделение в более индивидуальном режиме, почти все проблемы остаются. Женщина беспокоится о ребенке, оторванном от нее, не имеет возможности его приласкать и ухаживать за ним.
Долгие годы женщины боролись за свое естественное право ухаживать за ребенком и не расставаться с ним сразу же после рождения.

Правда, при старом способе были некоторые преимущества: возможность хорошо проветрить помещение, провести уборку, ультрафиолетовое облучение как материнских, так и детских палат.

При раздельном пребывании у женщины есть возможность отдохнуть от ребенка, поэтому некоторые женщины настаивают на раздельном пребывании. Это свидетельствует скорее всего о неподготовленности женщины к послеродовому периоду и к материнству в целом. Причиной такого желания может быть непонимание значения материнского ухода, свободного режима кормления, недостаток работы женской консультации, недостаточное здоровье женщины, ярковыраженный эгоцентризм женщины, недостаточная по-мощь и поддержка родильнице со стороны персонала послеродового отделения.

Преимуществом естественного вскармливания при совместном пребывании матери и плода являются:
• Постоянный близкий контакт матери и ребенка, ребенок слышит знакомое ему сердцебиение матери, ощущает ее тепло и ласку, слышит голос, что сближает их еще больше и способствует большему комфорту ребенка.
• Индивидуальный режим необходим, так как у каждого человека, в том числе и у новорожденного свои индивидуальные жизненные циклы и потребности. Некоторые дети, более сильные, в случае, когда у матери много молока, берут грудь также 6 раз в день с большими интервалами. Более слабые дети, особенно если у матери мало молока, прикладываются к груди 10 и более раз, высасывая за 1 раз меньшее количество молока, но за сутки тот же объем, к тому же способствуя этим стимуляции лактации.
• Естественное вскармливание в свободном режиме стимулирует лактацию и способствует выработке оптимального количества молока.
• Исключается необходимость постоянного сцеживания.
• Уменьшается риск лактостаза и мастита.
• Уменьшается риск распространения внутрибольничной инфекции.
• Увеличивается необходимая для восстановления здоровья активность родильницы.
• Женщина присутствует при осмотре новорожденного врачом, полностью контролирует и принимает участие во всех манипуляциях, выполняемых новорожденному.
• Женщина в процессе ухода за ребенком обучается методам правильного ухода под контролем персонала и готова к самостоятельному уходу в домашних условиях.

Женщина может кормить лежа сбоку от ребенка (обычно при наличии швов на промежности), можно укладывать ребенка сверху, можно кормить сидя или стоя, подбирая позиции наиболее удобные для ребенка и матери. Ребенок должен захватить сосок правильно, чтобы не пережимались молочные ходы, не травмировались соседние ткани, не прикрывался носик (придерживать грудь рукой). И при малом, и при большом количестве молока лучше прикладывать к двум молочным железам по очереди, это способствует регуляции выработки молока. Без необходимости не нужно сцеживать.

Если ребенок не прикладывается к груди, для профилактики мастита и сохранения лактации необходимо сцеживать молоко.

Нужен ли мне молокоотсос?

Поддержка грудного вскармливанияСоздано с помощью Sketch.

Советы и ресурсы по грудному вскармливанию, основанные на фактических данных

Главный редактор Филиппа Пирсон-Глейз

• Дом
• Артикул
• Наш выбор
• Найти IBCLC

• О
• Контакт
• Информационный бюллетень
• Условия и конфиденциальность
• Войти

• Насос

Автор

По

Филиппа Пирсон-Глейз

IBCLC

Последняя редакция

7 сентября 2022 г.

Когда грудное вскармливание идет хорошо и вы не планируете расставаться с ребенком, молокоотсос не является необходимой покупкой. Иногда  – это  , помогающий удалить грудное молоко из груди, однако молокоотсос – не единственный способ, так как ручное сцеживание может быть очень эффективным. В этой статье рассматриваются ситуации, когда может быть полезен молокоотсос, и даются ответы на часто задаваемые вопросы. Это сопутствующая статья к статье «Как увеличить количество молока при сцеживании».

Найти IBCLC

Найдите специалиста по грудному вскармливанию рядом с вами

Нужна ли мне помпа, если я кормлю исключительно грудью?

Большинству матерей не нужен молокоотсос, если они кормят исключительно грудью. Если возникают ситуации, когда может быть полезно удалить дополнительное количество грудного молока вручную (см. ниже), тогда мать может сцедить его вручную или приобрести молокоотсос по мере необходимости.

Что такое ручное сцеживание?

Молокоотсос — не единственный способ откачать молоко из груди. Грудное молоко можно удалить, ритмично сжимая пальцами грудь за соском. Дополнительную информацию, включая полезные видеоролики, см. в разделе «Сцеживание грудного молока вручную». Методы ручного сцеживания очень полезны для удаления молока из набухшей груди, чтобы восстановить уровень комфорта, или для сцеживания достаточного количества молока для кормления, если мать должна быть разлучена со своим ребенком.

Когда может быть полезен молокоотсос?

Сцеживание грудного молока с помощью молокоотсоса может быть полезным в следующих ситуациях:

• Если ребенок не может сосать грудь — частое удаление грудного молока из груди будет стимулировать выработку молока и обеспечит добавку, чтобы сохранить ребенка хорошо кормят до тех пор, пока он не сможет сосать грудь. Сцеживание восемь-десять раз в день часто рекомендуется в качестве полезного ориентира, если новорожденный не сосет грудь непосредственно из груди. Использование молокоотсоса может быть более эффективным и менее утомительным, чем ручное сцеживание, если молоко необходимо сливать очень регулярно. Аренда помпы больничного класса на месяц или два может быть хорошим вариантом, если помпа не нужна в долгосрочной перспективе.
• Если ребенку не хватает грудного молока — сцеживание после кормления грудью может помочь увеличить выработку молока за счет тщательного опорожнения груди и стимуляции выработки большего количества молока. Как и в предыдущем случае, ручное сцеживание может служить этой цели, но при регулярном использовании молокоотсос может быть более эффективным и менее утомительным для рук.
• При нагрубании молочных желез — сцеживание или ручное сцеживание для удаления из груди достаточного количества грудного молока для восстановления уровня комфорта уменьшит нагрубание и предотвратит закупорку молочных протоков или мастит (воспаление груди).
• Если вы будете регулярно разлучаться с ребенком или возвращаетесь на работу, вам потребуется сцеживать достаточное количество грудного молока, чтобы кормить ребенка, пока вы находитесь вдали от него. Сцеживание грудного молока может быть очень эффективным, когда необходимы большие объемы.
• Если у вас плоские, втянутые соски или соски с ямочками , молокоотсос может помочь вывернуть соски перед кормлением грудью, что может облегчить вашему ребенку захват груди (прикладывание к груди), когда он учится сосать грудь.

Ручной или ручной молокоотсос

Как насчет сцеживания, чтобы мой партнер мог помочь с ночными кормлениями?

Некоторым матерям может быть интересно заранее сцедить молоко для ночных кормлений, чтобы им не приходилось вставать ночью, чтобы покормить ребенка, и они могли выспаться. Однако, хотя иногда это может сработать в некоторых семьях, это может поставить под угрозу выработку молока у молодой матери. Младенцы ожидают, что их будут кормить ночью, и ваша грудь тоже ожидает, что они будут сосать грудь. Один из гормонов лактации, пролактин, особенно высок ночью. Если вы будете спать всю ночь вместо того, чтобы кормить грудью по требованию, ваша грудь может наполниться молоком. Нагрубание может быть болезненным, замедлит выработку молока и может привести к закупорке протоков или маститу. Скорее всего, вы все равно проснетесь ночью с неудобной, полной грудью, и вам придется сцеживаться, чтобы снова чувствовать себя комфортно. Пробуждение для сцеживания лишает цели полноценного ночного сна, и в большинстве случаев вы также можете кормить ребенка грудью во время бодрствования. Для получения дополнительной информации см. «Ребенок просыпается ночью» и «Спит с ребенком в одной постели».

Одиночный электрический молокоотсос ⓒEmily Walker

Есть ли недостатки у использования молокоотсоса?

• Стоимость. Существует множество различных типов молокоотсосов, таких как ручные (ручные), электрические (одинарные или двойные) или больничного класса (дорогие многопользовательские молокоотсосы, используемые в больницах), и некоторые из них могут быть очень дорогими при покупке. Проверка отзывов и рассмотрение вопроса о том, зачем вам нужен молокоотсос, может помочь матери выбрать тот, который будет экономически эффективен для ее нужд.
• Время очистки. Детали насоса необходимо очищать очень тщательно, что может занять много времени.
• Проблемы с гигиеной со временем. Если помпа не имеет закрытой системы и не имеет средств защиты для нескольких пользователей, таких как помпы больничного класса, использование бывшего в употреблении оборудования является негигиеничным. Это обычно приводит к аннулированию гарантии. Инфекции могут быть связаны с использованием молокоотсоса. Плесень и болезнетворные микроорганизмы были обнаружены внутри бывших в употреблении молокоотсосов, например. внутри трубки. ¹
• Чрезмерная стимуляция, вызывающая избыточное снабжение. Чрезмерное ненужное сцеживание может увеличить выработку молока до проблемного уровня.
• Уменьшение количества молока. Исключительно сцеживающие матери могут обнаружить, что выработка молока со временем начинает снижаться из-за различий с прямым грудным вскармливанием, однако дополнительную информацию см. в разделе Исключительно сцеживание грудного молока.
• Предпочтение сосков. После того, как грудное молоко было удалено из груди, его необходимо снова кормить ребенка. Методы кормления включают чашку, бутылочку или зонд для кормления на пальце. У каждого есть свои преимущества и недостатки. У некоторых типов бутылочек больше шансов повлиять на захват груди ребенком, чем на другие (путаница с сосками), или на то, что ребенок предпочтет бутылочку груди (предпочтение сосков). Для получения дополнительной информации о том, как уменьшить путаницу с сосками, см. «Лучшая бутылочка для ребенка, находящегося на грудном вскармливании?». и Советы по кормлению из бутылочки ребенка на грудном вскармливании.
• Поломки. Насосы могут сломаться или работать неправильно. Женское искусство грудного вскармливания объясняет:

Выписка из

Женское искусство грудного вскармливания: полностью переработанное и обновленное 8-е издание, LLLI, 2010 г.

…потребительские молокоотсосы не рассчитаны на срок службы более года или около того, средний срок, в течение которого мать может сцеживать молоко для одного ребенка. Когда они начинают изнашиваться, они не просто так внезапно перестают работать. Механизмы всасывания и цикла ооочень медленно ломаются, и в конце концов вы понимаете, что сцеживаете меньше молока, а всасывание не такое сильное (или слишком сильное). Насосы потребительского класса не являются закрытой системой, как насосы арендного класса, поэтому молоко и влага могли попасть в механические части, где могут размножаться бактерии, плесень и вирусы.

Некоторые одинарные молокоотсосы впоследствии могут быть преобразованы в двойные

Какой тип молокоотсоса лучше всего использовать?

Один тип молокоотсоса не обязательно лучше другого, так как разные молокоотсосы подходят разным матерям, а некоторым матерям даже ручное сцеживание может показаться более удобным, чем сцеживание. Возможные варианты:

• Ручной молокоотсос — работает путем ручного нажатия рычага рукой для отсоса молока из груди. Обычно один из самых дешевых типов насосов.
• Силиконовая помпа — цельная силиконовая помпа без движущихся частей, которая работает за счет всасывания, создавая мягкое вакуумное давление на ткани, вырабатывающие молоко, в одной груди, в то время как вы кормите ребенка другой грудью, создавая приток. Для получения дополнительной информации см. «Большая вещь этого года…», в ​​которой описывается помпа Haakaa от Шела Бэнкса.
• Одиночный электрический молокоотсос — электрический или аккумуляторный насос, позволяющий сцеживать каждую грудь отдельно.
• Двойной электрический молокоотсос — электрический или аккумуляторный молокоотсос с двумя комплектами для сбора молока, позволяющий одновременно сцеживать обе груди. В последние годы на рынке помп появились новые модели портативных помп с перезаряжаемой батареей (в том числе Elvie, Freemie или Willow), которые можно незаметно вставить в бюстгальтер для кормления.
• Двойной электрический молокоотсос больничного класса — молокоотсос, который подходит для более чем одного пользователя и отличается большей надежностью и эффективностью. Дорогие в покупке, эти насосы можно взять напрокат у производителей насосов или в больницах.

Для конкретных рекомендаций по брендам есть полезный раздел на стр. 193/4 документа «Производим больше молока. Руководство по увеличению выработки молока для грудного вскармливания»  2020, написанного Лизой Мараско и Дайаной Уэст, или посетите их веб-сайт lowmilksupply.org, чтобы ознакомиться с кратким изложением. своих любимых насосов и их индивидуальных особенностей.

В нашей родственной статье Как увеличить выработку молока при сцеживании есть дополнительные советы по выбору молокоотсоса:

Выдержка из

Как увеличить количество молока при сцеживании. Поддержка грудного вскармливания. 2022

• Ищите помпу с несколькими настройками скорости и всасывания , чтобы обеспечить вам больший комфорт и контроль, а также имитировать сосательный режим ребенка. Некоторые молокоотсосы могут создавать небезопасный уровень вакуума или поддерживать вакуум слишком долго. Сцеживание не должно причинять боль, а слишком сильное сцеживание может препятствовать выделению молока (Mohrbacher, 2020, стр. 490)
• Подумайте, хотите ли вы один насос или двойной насос . Двойной молокоотсос позволяет одновременно сцеживать обе груди, что экономит время (см. выше).
• Ищите выбор размера фланца . Часть помпы, которая крепится к груди, имеет разные названия у разных производителей помп, например, воронка (Medela), воронка (Ardo), воронка (Ameda) или фланец. Ищите молокоотсос с фланцами разного размера, поскольку размеры сосков и груди неодинаковы, а правильная посадка важна для вашего уровня комфорта (сцеживание не должно причинять боль!) — см. «Подгонка фланца молокоотсоса» ниже.
• Наличие запасных частей . Подумайте, будет ли полезен вариант с резервным питанием от батареи в дополнение к питанию от сети.
• Прежде чем покупать помпу, проверьте отзывы онлайн от других женщин, которые пробовали их.
• Насосы больничного класса можно взять взаймы в вашем родильном доме или на короткий срок у крупных производителей насосов в вашей стране, например. свяжитесь с Ardo или Medela в Великобритании.
• Подержанные насосы могут работать неэффективно и могут иметь проблемы с гигиеной.

Использование молокоотсоса

Если вы решите, что вам нужен молокоотсос, и хотите узнать, как увеличить количество сцеженного молока, см. раздел «Как увеличить выработку молока при сцеживании»:

• Как часто сцеживать молоко
• Как долго качать в каждом сеансе
• К какому объему молока стремиться
• Как выбрать и использовать молокоотсос
• Как получить фланец правильного размера для вашего размера ниппеля.

Помпа больничного класса отличается большей надежностью и эффективностью

Нет необходимости каждой беременной женщине, которая хочет кормить грудью, покупать молокоотсос на всякий случай. В большинстве случаев, когда грудное вскармливание проходит хорошо, вам не нужно будет сцеживать грудное молоко. Если вам нужно время от времени сцеживать молоко из-за нагрубания или потому, что вам нужно оставить немного молока для вашего ребенка, пока вы разлучены; выражение рук может работать очень хорошо. Если у вас есть новорожденный ребенок, который еще не может сосать грудь, вам может понадобиться нанять молокоотсос для больниц на месяц или два. Хотя молокоотсос может быть очень полезен в ряде ситуаций, матери могут решить, нужен ли он им, исходя из своих личных обстоятельств. Дополнительную информацию об использовании молокоотсоса см. в разделе Как увеличить количество молока при сцеживании.

Сноски и ссылки

1. Wilson-Clay and Hoover, Атлас грудного вскармливания , 2017 г.

Теги

Закупорка протоков, Нагрубание, Плоские соски, Молокоотсос Haakaa, Ручное сцеживание, Увеличение количества молока, Мастит, Спутанность сосков, Насосы

Дополнительная литература

• Выработка большего количества молока Руководство для грудного вскармливания по увеличению выработки молока Лиза Мараско и Дайана Уэст. 2020.

Важно

Эта статья не должна рассматриваться как медицинский совет. Информацию, найденную в Интернете, всегда следует обсуждать с вашим консультантом IBCLC по грудному вскармливанию и врачом, чтобы убедиться, что она подходит вам и ситуации вашего ребенка. Свяжитесь со своим врачом, педиатром или поставщиком медицинских услуг, если у вас есть какие-либо опасения по поводу здоровья и благополучия вашего ребенка.

Найти IBCLC
Прочитайте наш полный отказ от ответственности

Сцеживание грудного молока — Обзор

В этой информации объясняется, как сцеживать грудное молоко для вашего ребенка. Сцеживать можно рукой или помпой.

Мы предоставили вам эту информацию, потому что посоветовали сцеживать грудное молоко для вашего ребенка.

Грудное молоко дает ребенку комфорт и питание. Молоко легко переваривается для недоношенных или больных детей. Это также помогает защитить вашего ребенка от инфекции.

Сцеживание грудного молока может быть необходимо или полезно, когда:

• ваш ребенок поступил в отделение для новорожденных
• ваш ребенок еще не готов к кормлению
• у вас или вашего ребенка есть проблемы со здоровьем, требующие дополнительного ухода

Когда начинать сцеживание

Если ваш ребенок был госпитализирован в отделение новорожденных (NNU), педиатрическое отделение интенсивной терапии (PICU) или детское отделение после рождения, вы должны начать сцеживать молоко к тому времени, когда вашему ребенку исполнится 2 часа, или как можно скорее после этого времени.

Есть 2 основных гормона, играющих важную роль в выработке грудного молока.

• Пролактин помогает вырабатывать молоко.
• Окситоцин выделяет молоко из груди.

Оба гормона стимулируются удалением молока, прикосновением к ребенку и нахождением рядом с ним, массажем груди и стимуляцией сосков.

Чем чаще вы сцеживаете молоко, тем больше вырабатывается грудного молока.

Ручное сцеживание

Первые несколько дней мы просим вас сцеживать молоко вручную в шприц. Это связано с тем, что молоко, которое вы производите в течение первых нескольких дней (молозиво), мало по количеству и довольно густое.

Вы можете использовать молокоотсос, когда поток молока увеличивается.

Ручное сцеживание может помочь облегчить:

• закупорку протоков, которая возникает, когда в груди есть небольшая опухоль или больное место из-за того, что молоко не поступает легко
• нагрубание, при котором грудь становится слишком наполненной молоком и может быть твердой, болезненной или опухшей
• мастит, представляющий собой воспаление (отек) молочной железы. Область вашей груди может быть воспаленной, горячей или красной. У вас также могут быть симптомы гриппа, такие как головная боль, высокая температура (лихорадка) или озноб

Вы также можете использовать ручное сцеживание, чтобы побудить ребенка сосать грудь.

Подробнее о ручном сцеживании.

Как часто сцеживать

Младенцы часто сосут грудь, поэтому вам следует пытаться сцеживать молоко от 8 до 12 раз в течение 24 часов. Это будет имитировать схему кормления вашего ребенка.

Вам не нужно устанавливать фиксированное время экспресс-доставки. Вместо этого постарайтесь вписать его в свой распорядок дня. Это может означать, что в какое-то время дня вы чаще сцеживаетесь, а в другое время у вас больше перерывов.

Старайтесь делать перерывы не более 4 часов днем ​​и 6 часов ночью.

Важно сцеживать хотя бы один раз ночью, между 2 и 4 часами ночи. Это когда ваше тело выделяет гормон пролактин, из которого вырабатывается молоко.

Младенцы обычно просыпаются и кормятся днем ​​и ночью. Эта процедура поможет вам кормить ребенка грудью в соответствии с его потребностями.

Хранение грудного молока

Когда вы наберете грудное молоко, используйте липкую этикетку и прикрепите ее к шприцу. Напишите эту информацию на шприце:

• имя вашего ребенка
• дата рождения вашего ребенка
• дата сцеживания молока
• время сцеживания молока

Если вы находитесь в больнице, отдайте молоко медсестре или акушерке, ухаживающей за вами или вашим ребенком. Они хранят его в молочном холодильнике или морозильной камере, пока не придет время использовать молоко.

Если вы сцеживаете молоко дома, держите молоко в задней части холодильника. Вы можете принести молоко в больницу в сумке-холодильнике с морозильной камерой.

Грудное молоко можно хранить:

• при комнатной температуре до 6 часов
• в холодильнике при температуре от 5 до 10С в течение 3 суток
• в холодильнике при температуре от 0 до 4С в течение 8 дней
• в морозильную камеру при температуре -18С на 6 месяцев

Сцеживание с помощью молокоотсоса

Примерно через 3–5 дней после родов количество вырабатываемого грудного молока начинает увеличиваться. Возможно, вы обнаружите, что проще набирать молоко в больших количествах с помощью молокоотсоса.

В больнице для вас есть молокоотсосы. Вы можете либо использовать молокоотсос и сцеживать молоко рядом с кроватью ребенка, либо использовать комнату для сцеживания.

В сцеживающем отделении есть несколько насосов. Хотя вы можете выражать себя в этой комнате одновременно с другими, это может быть более уединенное и тихое место.

Узнайте больше о сцеживании с помощью молокоотсоса.

Поддержка выработки молока

Сцеживание грудного молока в больнице может вызвать стресс, особенно если ваш ребенок нездоров.

Гормон окситоцин, который высвобождает молоко из груди, выделяется с трудом, если у вас высокий уровень гормонов стресса.

Полезно найти способы расслабиться перед сцеживанием и во время него. Например, слушайте музыку, которая вам нравится и помогает успокоиться. Если вас нет рядом с ребенком, посмотрите его фотографию или фильм. В противном случае у вас может быть поблизости соединительный квадрат или одно из детских одеял.

Двойное сцеживание (одновременное сцеживание из обеих грудей с помощью молокоотсоса) сокращает время, необходимое для сцеживания.

Старайтесь поддерживать с ребенком регулярный контакт кожа к коже. Было показано, что это увеличивает количество молока и вероятность грудного вскармливания.

Bliss, благотворительная организация для детей, рожденных недоношенными или больными, выпускает буклет под названием «Кожа к коже с вашим недоношенным ребенком».

Лучший способ поддержать выработку молока — это приложить ребенка к груди. Когда ваш ребенок в состоянии и показывает признаки того, что он готов к кормлению, вы можете предложить грудь.

Сцеживание в неонатальном отделении (NNU)

В NNU может быть полезно вести учет времени сцеживания и количества собранного молока. Это поможет вам увидеть, сколько молока вы производите за целый день. Вы также можете определить, постепенно ли увеличивается количество молока каждый день.

К тому времени, когда вашему ребенку исполнится 14 дней, количество молока, которое вы производите каждый день, составляет около 750 мл или более.

В ННУ сотрудники проводят экспресс-оценку 4 раза в первые 2 недели. Это помогает обнаружить любые проблемы, которые у вас есть на ранней стадии. Это также позволяет персоналу вносить предложения, которые могут помочь увеличить выработку молока.

Поддержка окружающих вас людей может существенно изменить ваш опыт самовыражения.

Людям, оказывающим вам поддержку, будет полезно понять, что связано со сцеживанием и как работает производство молока. Попросите их прочитать информацию на этой странице, чтобы они могли поддержать вас в это время. Поговорите друг с другом о том, какая помощь кажется вам подходящей.

Вот несколько примеров того, как могут помочь близкие вам люди.

• Сцеживание требует времени и энергии. Они могут подбодрить вас.
• Они могут помочь с практическими вещами. Пока вы сцеживаете ручное сцеживание, они могут использовать шприц для сбора молока, хранения его или передачи медицинскому персоналу.
  

Народные суеверия и приметы для беременных и всех женщин — 9 ответов

Давайте немножко посмеемся и полечим всеобщее слабоумие! Живем в 2013 году, а все как в Средневековье, ну в самом то деле!

Народные приметы и суеверия – предмет вечных споров. Одним они кажутся пережитком прошлого и откровенной глупостью. Для других же они становятся надежным маяком по жизни.

Психологи считают, что суеверия, приметы и ритуалы помогают нам подключить интуицию и активизировать все свои подсознательные ресурсы. Существует и жизненное подтверждение определенной истинности некоторых примет.

Перед вами приметы и суеверия для беременных, мам и всех женщин. Верить им или нет – подскажет ваша интуиция.

Народные суеверия и приметы для беременных

Будущая мама должна обязательно носить нательный крестик. Лучше его не снимать и во время родов.

Нельзя беременной расчесывать волосы на большие годовые христианские праздники – у ребенка могут быть вши.

Нельзя беременным строго-настрого заниматься работой, особенно шить на главные христианские праздники года – Пасха, 12 годовых праздников. Серьезной работой нельзя заниматься на Благовещение Пресвятой Богородицы, Собор Архангела Михаила, в день зачатия праведной Анны. Иначе ребенок будет болеть.

Если беременная шьет по воскресеньям и праздникам – «зашьет» ребенку рот и глаза.

Острый живот у беременной – к рождению мальчика; широкий, округлый живот – к рождению девочки.

Если у мужчины перед половым актом было длительное воздержание, то его женщина с этим зачатием забеременеет мальчиком.

Если женщина ляжет на правый бок после полового акта, то забеременеет мальчиком.

Если у беременной соски темные – родится девочка, а если соски светлые – родится мальчик.

Если у будущей мамы больше выдается левый бок живота – к рождению девочки, правый – к рождению мальчика.

Широкий, расплывшийся живот у беременной – к рождению девочки, прямой и маленький живот – к рождению мальчика. Раздваивающийся живот – к рождению двойни.

Когда у беременной одутловатое, полное лицо – к рождению девочки, тощее и худое лицо — к рождению мальчика.

Если у беременной лицо с пигментными пятнами – родится девочка, ежели лицо чистое румяное – родится мальчик.

Если беременная больше хочет горькой пищи, а также редьку или свеклу, то родится девочка. Если будущая мама чаще выбирает селедку, то родится мальчик.

Если беременная перейдет дорогу покойнику, у рожденного ребенка на коже могут появиться пятна, похожие на ожоги.

Беременной нельзя смотреть на пожар – у ребенка появятся пятна, как после ожога (речь о гемангиомах).

Если беременная переступит через веник или через полено – накличет тяжелые роды.

Если беременная будет расчесывать волосы по пятницам – будут тяжелые роды. Если не станет – роды пройдут легко.

Беременной нельзя воровать – у ребенка будет родимое пятно, похожее на украденную вещь.

Не стоит наступать на коромысло будущей маме – у ребенка и у нее могут случиться на ногах нарывы.

Если беременная переступит через канат или вожжи, у ребенка может быть обвитие пуповиной, может задохнуться в родах.

Носить дрова в подоле не гоже беременной – грыжа будет у ребенка.

Нельзя беременной выливать воду через порог – у ребенка будет частая рвота.

Нельзя будущей маме хвататься за лицо при испуге, хватать себя за ногу, за руку на пожаре – родимые пятна появятся на этих местах.

Нельзя беременной пить из ведра – у ребенка будет изжога.

Беременным бить ногами, касаться ногой кошки, собаки, свиньи нельзя – у ребенка будут нервные заболевания. Пиная кошек и собак, будущая мама может накликать на себя болезни ног и спины.

Чтобы ребенок не был завистливым, будущая мама не должна слишком часто и слишком много есть.

Беременная не должна класть за пазуху хлеб – ребенок будет невеждой.

Нельзя беременной нюхать, носить в руках календулу – это во вред ребенку.

Беременной нельзя ни с кем ругаться.

Нельзя беременным на падаль смотреть и плевать – у ребенка может пахнуть плохо изо рта после рождения.

Не следует будущей маме смотреть на людей с физическими изъянами, калек – ребенок может родиться с этим же уродством.

Нельзя беременной есть редьку – вызовет менструацию, будет гнать плод, сорвет беременность.

Нельзя беременной становится крестной – крестник после крещения может болеть или умереть.

Если ребенок рождается лицом вверх – будет жить долго. Если же рождается лицом вниз – к болезням.

Если ребенок во время родов начал задыхаться, то девочке кричат на ушко имя мамы, а мальчику – имя папы.

Для того, чтобы родить быстрее, следует носить с собой омелу, с дуба срезанную.

Если родится ребенок в новолуние, будет жить долго.

Чтобы ребенок не задохнулся во время родов, беременная не должна дуть на огонь.

Если при родах у ребенка закрыты глаза – будет соней.

Если дочка похожа на отца, а сын похож на мать – это к их счастью. Если же наоборот, то к несчастливой судьбе.

Народные приметы и суеверия для мам

Как родился ребенок, нужно сразу его перекрестить 3 раза со словами «Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь».

Отрезав пуповину у ребенка, важно сразу перевязать ее красным шелком. Это защитит его от эпилепсии.

Если после рождения ребенок не закричал, нужно хлопнуть его по ягодицам рукой.

Новорожденного не принято класть у мамы в ногах – к болезням ребенка.

Перед тем, как положить ребенка первый раз в кроватку, сначала нужно положить туда кошку. Ребенок тогда будет хорошо спать.

Не нужно ничего вешать на поручни кроватки – ребенок не будет спать.

В ванночку для первого купания грудного ребенка следует положить корни девясила, немножко меда, серебряную монету. Это даст ему богатство, красоту и здоровье.

Ванночку ребенка нельзя выносить во двор на заходе либо уже после захода Солнца. Иначе не будет спать ребенок.

Купание грудного ребенка должно быть без присутствия посторонних. Они могут ребенка сглазить.

Не выливайте воду после купания ребенка на лунный свет.

Если у ребенка «сухота» — он болезненный, худой, слабый, купайте его, добавляя 1-2 ст. ложек помета голубей.

Если будете кормить грудью малыша на чужих глазах, грудное молоко может пропасть.

Бирочки, которые наденут на ручки, ножки ребенка после рождения, нужно хранить тайно. На них могут сделать порчу или приворожить.

Если мама хочет, чтобы ребенок быстрее заговорил, узел при пеленании нужно завязывать впереди.

Если у ребенка смех во сне, значит, это его забавляют ангелы.

Если на ребенка посмотреть из-за головы – станет пугливым.

Если будете качать коляску грудного ребенка пустой, то он не будет спать.

Если после захода Солнца посмотрите на ребенка с улицы через окно – спать не будет.

Подбросите ребенка выше головы после захода Солнца – ребенок будет бояться, не станет спать.

Ребенок не спит – смажьте его темечко и всё тело слюной молодого теленка.

Не кладите ребенка спать так, чтобы на него падал лунный свет – иначе болеть будет. Было принято в комнате с грудным ребенком занавешивать окна или ставить посуду с водой на окно. Иначе предрекали ребенку расстройство кишечника и болезни желудка.

Переступите через маленького ребенка — будет болеть и расти плохо.

Если у вас грудной ребенок, нельзя ложки оставлять на ночь в тарелке. Иначе ребенок будет плакать.

Первый раз нужно приложить ребенка к правой груди – он будет лучше сосать и будет здоровее.

Если при кормлении у ребенка переливается изо рта молоко, он не может его полностью проглотить, то у него картавость. Обычная причина – короткая уздечка языка, которая не позволяет хорошо двигаться кончику языка. Врач ее может подрезать.

Если ребенок поперхнулся молоком, подуйте малышу на темечко.

Если после родов у мамы нет молока, давайте кормить малыша только одной женщине. Если будете давать нескольким, ребенок будет глазливым.

Если дать ребенку холодную грудь, у него будет затрудненное дыхание – ларингоспазм, обструкция.

Отлучив от груди, не прикладывайте снова – будет глазливым. Вернув ребенка к груди трижды, наложите на него «сглаз смертельный». Это значит, он будет глазить сам себя и окружающих.

Отлучение от груди не должно произойти в день великомученика. Проверьте церковный календарь.

В момент отлучения от груди, дайте ребенку кусочек целого хлеба и щепотку соли со словами «Держи. Иди на свой хлеб. Чтоб ты был большой, богатый, как этот святой хлеб».

Если после захода солнца у вас кто-то просит что-то дать или хотите вынести что-то из дому (мусор и др.), а у вас есть ребенок до года – не делайте этого. Иначе накличете на ребенка болезни.

Не стоит смеяться над ребенком после захода Солнца – плакать будет. Если уж засмеялись, плюньте 3 раза в сторону ребенка.

До годика не нужно шить рубахи из нового материала для ребенка. Чтобы дети ваши жили дружно, надевайте рубашку для крещения первого ребенка на всех последующих.

Детское белье нельзя сушить вверх ногами, а рубашечки нельзя вешать за подол.

Не позволяйте детским пеленкам падать на землю. Если собака их перебежит – ребенок станет сохнуть, могут быть болезни суставов и конвульсии.

Нельзя давать ребенку смотреться в зеркало до года.

Стричь до года волосы ребенка нельзя.

До года для спокойствия ребенка лучше не показывать никому, не бывать в людных местах.

Если были с ребенком до года в людном месте, проведите по его лицу, одежде рукой со словами «Иди за ветром». Так вы снимите сглаз с ребенка.

От пристального глаза на ребенка, на вас скажите про себя: «Соль в глаза тебе не раз, а трижды».

Чтобы ребенок ваш не плакал, нельзя ночью ходить за водой к колодцу. Ежели принесли уже воду, очистите ее, бросив в нее горящую спичку.

Не кладите ребенка на межу в огороде или в поле – ребенок болеть будет долго.

Если встретите с ребенком другую женщину с ребенком такого же возраста, может быть у ребенка затрудненное дыхание.

Не давайте ребенку брать расческу в рот – будет стоматит.

Не давайте маленьким детям целоваться друг с дружкой – будет стоматит, и они не будут долго говорить.

При болезни ребенка втирайте бараний жир или несоленый свиной жир в грудь, переносицу, темя ребенка.

Если ребенок заболел, нужно искупать его в отваре трехцветной фиалки, дают ему и выпить ее отвар, парят ребенка над ольховыми однолетками.

Целовать ребенка в подошвы ножек нельзя – долго ходить не будет.

Если хотите, чтобы ребенок раньше начал ходить, проведите его в утро Пасхи по полу.

Если будете бить ребенка тряпкой, когда он уже начнет ходить, будет он жить бедно.

Нельзя качать ребенка на ногах – путаться будет.

У ребенка родимые пятна? Каждое утро на голодный желудок мама должна слизать языком родимые пятна со словами «Как слюна моя сходит, так чтоб и это расходилось».

Чтобы дать ребенку здоровье, смочите чистую тряпочку свяченой водой на Пасху. Вытрите ему ноги, руки, голову, глаза, рот. Напоите ребенка свяченой водой.

За щечки ребенка нельзя щипать – слюнявым будет.

Не целуйте ребенка в губы, не вытирайте рот пеленкой – у ребенка будут течь слюни изо рта.

На крещение крестная должна дарить ребенку ризки (крыжму) — ткань, которой оборачивают после купания, а крестный – крестик.

Кум не должен жениться на куме – большой грех.

Нельзя крестным разрешать садиться в доме перед крестинами – ребенок будет увальнем.

Мама должна разжевать зубок чеснока, подуть на ребенка перед тем, как нести его в церковь – убережете от порчи и сглаза.

Не разрешайте куме идти на крестины ребенка вашего, если у нее менструация – у ребенка могут быть кожные заболевания.

Если крестник умер, его крестных нельзя звать крестить другого ребенка этой семьи.

Народные приметы и суеверия для всех женщин

Если вы пока не замужем и укололи палец во время шитья, значит, вы влюблены.

Если у женщины менструация, то ходить к грудным детям нельзя. Грозит кожными заболеваниями у ребенка.

Потеря обручального кольца – к скорой смерти.

Нельзя разрешать вдове быть на венчании в церкви – напомнит о скорби, нарушит веселье.

Если женщина, которая уже замужем, не носит сережки в ушах, то ее ждет вдовство. Основанием тому – грех носить серьги вдовам. Таким образом женщина накликает на себя вдовство.

Светящая Луна на спящего — к болезням.

Если что-то бьется из посуды на крестинах, на свадьбе, во время другого празднества – это к достатку и к счастью в семье.

Приметы и суеверия про молоко

Приметы и суеверия про молоко на лучшем сайте Приметы.ру. Читайте только самые реальные и проверенные приметы и суеверия. Более сто новых суеверий на все случаи жизни.

• про мертвых 4
• про месячные 3
• про мечту 1
• про мёд 1
• про мир 4
• про младенцев 4
• про могилы 2
• про молнию 2
• про молодость 1

• про молоко 13
• про молчание 3
• про монахов 1
• про море 2
• про морковку 1
• про мороз 2
• про морщины 2
• про моряков 2
• про мужа и жену 14

Все картегории
Закрыть

Приметы и суеверия про молоко

• Нельзя допустить, чтобы корова съела телячье место и плеву: если это произойдет по недосмотру хозяина, то у коровы вскоре начнут выпадать зубы, а молоко ее будет пениться.

• Чтобы ребенка не сглазили, первый раз его надо мыть в воде, забеленной материнским молоком

• Нельзя спрашивать, сколько молока дает корова, — можно ее сглазить, то есть она будет давать молока меньше.

• Если будете кормить грудью малыша на чужих глазах, грудное молоко может пропасть.

• Если корова обнюхает покойника, то молоко ее легко сделается тягучим; чтобы исправить это, надо напоить из подойника быка.

• Молоко в сосуде, оставленном на подоконнике, начинает пениться — можно ждать проливного дождя.

• В ином муравейнике можно найти комок масла, сбитый муравьями из собственного молока, нет ни одной человеческой болезни, от которой не помогало бы это масло

• Девушки по полену гадали на благосостояние своей будущей семьи. Выхваченное из охапки полено оказалось сучковатым — эта примета подсказывает, что жених будет состоятельным, а дома не будет хватать разве что птичьего молока. Гладкое полено предвещает будущую бедность.

• Если доить корову «нечистыми руками», то есть после того, что делает муж с женой, то корова убавит молока и попортятся соски.

• Кто первым увидит родившегося теленка, тот должен легонько ударить его клочком сена по голове либо положить в рот соли, соломы или сена, причем успеть сделать это до употребления им материнского молока — тогда теленок быстро приучится есть траву.

• Если отелившаяся в первый раз корова принесет телку, то это служит верным признаком того, что после следующего отела она молока в удое не прибавит, так как отелившиеся в первый раз телкой коровы приносят полный удой молока.

• Если ребенок поперхнулся молоком, подуйте малышу на темечко.

• Если после родов у мамы нет молока, давайте кормить малыша только одной женщине. Если будете давать нескольким, ребенок будет глазливым.

Признаки того, что ребенку не хватает грудного молока

Каждый родитель хочет сделать все возможное, чтобы его ребенок рос здоровым и сильным. И грудное вскармливание — это одна из лучших вещей, которые вы можете сделать для своего ребенка. Но не всегда все проходит гладко, особенно когда вы только начинаете. Итак, в какой-то момент вы можете задаться вопросом: получает ли мой ребенок достаточно грудного молока? Как я могу сказать?

Постарайся не волноваться. У нас есть команда экспертов по грудному вскармливанию и лактации, которые помогут вам и вашему ребенку справиться с проблемами грудного вскармливания.

Читайте дальше, чтобы узнать, как определить, получает ли ребенок достаточно грудного молока, какие советы помогут убедиться, что ребенок получает достаточно еды, и когда вам следует записаться на прием к детскому врачу или консультанту по грудному вскармливанию.

Как узнать, достаточно ли ест мой новорожденный?

Если вы кормите ребенка исключительно грудью, а не сцеживаете молоко из бутылочки, трудно точно сказать, сколько съедает ваш ребенок. Вот шесть признаков того, что ваш ребенок получает достаточно грудного молока.

1. Ребенок регулярно ест

Младенцы сосут грудь часто и часто группами. Частые и эффективные кормления помогают вашему ребенку расти и обеспечивают достаточное количество грудного молока для следующего кормления.

Ожидайте, что в течение первых двух месяцев ваш ребенок будет сосать грудь от 10 до 12 раз в сутки. В начале каждый сеанс грудного вскармливания, вероятно, будет занимать от 20 до 45 минут. Если вы кормите своего ребенка менее восьми раз в день, или если сеансы очень короткие или очень длинные, вам следует поговорить с лечащим врачом вашего ребенка.

По мере того, как ваш ребенок привыкает к грудному вскармливанию и становится немного старше, он сможет получать то, что ему нужно, за более короткий промежуток времени и с меньшим количеством кормлений.

2. Ребенок сглатывает во время кормления

Когда ребенок впервые возьмет вашу грудь, он будет быстро сосать, чтобы молоко текло. Но как только дело пойдет, сосание станет медленнее и глубже, по мере того как они втягивают молоко в рот и глотают.

Следите за движением челюсти ребенка и прислушивайтесь к глотательным звукам. Если вы видите, как двигается челюсть ребенка, или слышите, как он сглатывает, значит, он получает по крайней мере немного грудного молока.

Если ребенок не получает достаточного количества молока, его сосание может не перерасти в более медленное ритмичное потягивание. Ребенок также может засыпать у груди, делать длительные перерывы во время кормления грудью или отказываться от него в течение нескольких минут.

3. Ребенок доволен и счастлив

Если ваш ребенок выглядит удовлетворенным после грудного вскармливания, вероятно, он получает достаточно молока. Но если они всегда хотят сосать грудь, это может быть признаком того, что ребенок все еще голоден после грудного вскармливания, особенно если он выглядит вялым или теряет вес.

4. Ваша грудь становится мягче и не такой полной после кормления

По окончании кормления грудь должна стать мягче. Удалите как можно больше молока из груди, чтобы создать больше молока для следующего кормления.

Если вы беспокоитесь о количестве молока или о том, что вы едите не то, что нужно для грудного вскармливания, вот несколько хороших новостей: почти у всех мам вырабатывается достаточное количество грудного молока, чтобы кормить ребенка без каких-либо серьезных изменений в их рационе.

Грудное вскармливание иногда может вызывать дискомфорт, но оно не должно быть болезненным. Боль в груди или сосках может вызывать беспокойство. Поэтому, если вы испытываете боль, поговорите об этом с врачом вашего ребенка или консультантом по грудному вскармливанию.

5. Ребенок набирает вес, как и ожидалось

Вес новорожденного колеблется в течение первых нескольких дней жизни – это нормально. Как правило, к 10 дню вес ребенка возвращается к его весу при рождении. До 6-месячного возраста дети обычно набирают от 5 до 8 унций в неделю. В пять месяцев вес вашего ребенка должен быть в два раза больше, чем при рождении.

6. Вы меняете много подгузников каждый день

Обязанность по подгузникам начинается с малого, но, прежде чем вы это заметите, эти подгузники накапливаются.

Сколько грязных подгузников в день должно быть у новорожденного? А как насчет грязных подгузников? Полезно помнить одну вещь: в течение первой недели у вашего ребенка будет примерно столько же мокрых и испачканных подгузников, сколько и дней его жизни. После этого родители могут рассчитывать менять от восьми до десяти подгузников каждый день.

• День 1: По крайней мере один раз мочился и один раз какал
• День 2: не менее двух случаев мочи и двух какашек
• День 3: не менее трех случаев мочи и трех испражнений
• День 4: минимум четыре мочи и четыре стула (с этого момента цвет стула должен быть желтоватым)
• День 5 и далее: не менее 5-6 случаев мочи и 3-4 стула

[ Нажмите на изображение ниже, чтобы увеличить его и просмотреть в новом окне ]

Много грязных подгузников! Чтобы сохранить кожу ребенка здоровой, меняйте их как можно скорее и следите за тем, чтобы при уборке испражнений попадали во все складки кожи ребенка.

Также обратите внимание на попку вашего малыша. Если вы заметили покраснение, бугорки или признаки сильной опрелости, поговорите с врачом вашего ребенка о том, что вы можете сделать.

Как помочь вашему ребенку кормить ребенка более эффективно

Часто говорят, что время решает все. Это, безусловно, верно, когда речь идет о сеансах грудного вскармливания, а также о том, когда следует вводить кормление из бутылочки и пустышки.

Следите за сигналами о том, что ваш ребенок голоден

Вы можете помочь убедиться, что ваш ребенок ест достаточно, ища возможности покормить его грудью, а не дожидаясь, пока ребенок расстроится и заплачет.

Если ваш ребенок голоден, он сообщит вам об этом различными способами, от тонких предложений до прямых требований. Мы говорим об этом с точки зрения ранних сигналов, средних сигналов и поздних сигналов.

Ранние признаки голода могут включать в себя пробуждение во сне, открытие рта или поворот головы к вашей груди, когда вы поглаживаете уголок рта.

Если вы не реагируете на эти ранние сигналы, у ребенка есть другие способы сообщить вам об этом, что приводит нас к промежуточным сигналам. Некоторые распространенные промежуточные реплики: потягиваются, становятся более физически активными и подносят руку ко рту.

Если эти промежуточные сигналы не приведут к кормлению грудью, ребенок предпримет решительные меры, чтобы дать вам понять, что он очень, очень голоден. Они будут плакать и рыдать. Они будут махать руками и ногами. Они станут красными от всех усилий. Это признаки позднего кормления, и в этот момент ребенок часто слишком расстроен, чтобы есть. Итак, вам нужно успокоить их, прежде чем вы сможете их кормить.

Кормите ребенка, когда вы видите ранний сигнал, чтобы кормление было спокойным и эффективным. Ребенку намного легче сосредоточиться на том, чтобы поесть, если он не тратит всю свою энергию на выражение больших эмоций, которые он испытывает.

На этом плакате показано, как могут выглядеть сигналы кормления ребенка.

[ Нажмите на изображение ниже, чтобы увеличить его и открыть в новом окне ]

Вводите бутылочку или пустышку только тогда, когда придет время

Бутылочки и пустышки поощряют сосание, отличное от грудного вскармливания. Поэтому вам нужно подождать, пока ваш малыш полностью освоится с грудным вскармливанием, прежде чем вводить его.

Большинство младенцев действительно начинают сосать грудь примерно через две-четыре недели после рождения. Но у некоторых, особенно у тех, кто родился раньше, он может быть и дольше.

Вы также не хотите слишком долго ждать первую бутылочку для ребенка. Слишком позднее введение бутылочки может быть одной из причин, по которой дети отказываются от бутылочки. Консультант по грудному вскармливанию или врач вашего ребенка могут помочь вам найти лучший способ начать переход от груди к бутылочке.

Пустышки прекрасно успокаивают младенцев и рекомендуются для безопасного сна, но, как и в случае с бутылочкой, не давайте их до тех пор, пока ребенок не станет действительно хорошо сосать грудь — обычно около месяца.

Признаки того, что ваш ребенок

не является получающим достаточно грудного молока

Грудное вскармливание немного отличается для каждого родителя и ребенка. Но есть несколько признаков того, что ребенку может не хватать еды, чтобы следить за ним:

• Ребенок вялый или спит дольше, чем обычно. Это особенно важно для новорожденных. Поскольку они такие маленькие, новорожденным нужно есть каждые 2-4 часа.
• Кормления слишком длинные или слишком короткие. Если ребенок не получает достаточно молока, он может быстро отказаться от груди через пару минут. Или они могут продолжать попытки более часа.
• Вам действительно больно сосать грудь или кажется, что ребенок сосет грудь недостаточно глубоко.
• У ребенка нет стула или его моча не светлая.
• Ребенок не набирает вес.

Что делать, если ребенок не ест достаточно грудного молока

Если вы считаете, что вашему ребенку не хватает грудного молока, обратитесь за поддержкой по грудному вскармливанию к детскому врачу или консультанту по грудному вскармливанию. Они могут помочь вам и вашему ребенку решить проблемы с захватом груди, малое количество молока и положения для кормления, а также выявить любые основные проблемы, такие как косноязычие. Точно так же, как вы поддерживаете своего ребенка грудным молоком, они здесь, чтобы поддержать вас!

Выберите место и позвоните, чтобы записаться на прием к консультанту по грудному вскармливанию

Достаточно ли молока моему ребенку?

КАК УЗНАТЬ, ЧТО МОЙ РЕБЕНОК ПОЛУЧАЕТ ДОСТАТОЧНО МОЛОКА?

Довольно часто возникает вопрос, действительно ли ваш ребенок выпивает достаточно молока из груди. Измерить молоко практически невозможно, потому что его не видно. Итак, как определить, что ваш ребенок получает достаточно?

Первые несколько дней ваша грудь будет вырабатывать молозиво для вашего ребенка. Это первое молоко густое и липкое, но очень питательное и важное для иммунной системы ребенка. Ваш ребенок, скорее всего, будет часто есть, 8-12 или более раз в течение 24-часового периода. Такое частое кормление грудью в первые дни помогает сигнализировать груди о том, что нужно вырабатывать много молока для ребенка.

При частых кормлениях в течение первых нескольких дней ваш организм перейдет от сверхбогатого молозива к зрелому молоку, чтобы соответствовать изменяющимся потребностям вашего ребенка. Ваш ребенок будет продолжать часто сосать грудь и начнет набирать вес.

КАКИЕ ПРИЗНАКИ ТОГО, ЧТО МОЙ РЕБЕНОК ХОРОШО КОРМЯТ?

• Ребенок часто сосет грудь, 8-12 раз в сутки.
• Ребенок выглядит довольным и счастливым после кормления, самостоятельно отпуская грудь. Их руки могут быть сжаты в кулаки перед кормлением, тогда они часто расслабляются и раскрываются.
• Прибавка в весе ожидаемая, около 155-240 грамм или 5,5-8,5 унций в неделю до четырехмесячного возраста.
• У ребенка есть периоды явного глотания молока во время сеансов. Это когда ребенок получает больше молока, потому что у мамы разочарование. Быстрое сосание ребенка, способствующее приливу молока, в эти периоды замедляется до одного сосания в секунду, так как большие объемы молока наполняют его рот перед тем, как он проглотит, и наблюдение за его горлом покажет подъемы и опускания, происходящие при глотании.
• Стул ребенка становится желтым с рыхлой и рыхлой текстурой к пятому дню. К четырём дням у ребёнка должно быть 3-4 стула каждый день.
• Сначала у ребенка может быть мало мочи, но это увеличивается с каждым днем. Ко второму дню ищите два мокрых подгузника (подгузника) в течение 24 часов, третий и четвертый дни ищите три или более мокрых подгузника каждые 24 часа. К тому времени, когда вашему ребенку исполнится пять дней, мокрые подгузники должны быть более частыми, обычно шесть или более раз в течение 24 часов.
  Может быть сложно сказать, мокрые ли одноразовые подгузники – через пять полных дней, когда приходит обильное молоко, они должны быть тяжелый .
  Многие одноразовые подгузники имеют слабую полоску посередине, которая меняет цвет при намокании.
• Ребенок бодрствует и активен, когда бодрствует, и соответствует вехам своего развития.

КАКИЕ ПРИЗНАКИ ТОГО, ЧТО МОЙ РЕБЕНОК НЕ ПОЛУЧАЕТ ДОСТАТОЧНО МОЛОКА?  

• Ребенок выглядит очень сонным или вялым. Младенцы, которые не получают достаточно молока, будут иметь низкую энергию. Ребенок регулярно будет спать 4 или более часов за один раз.
• Ребенок слишком мало или слишком много времени проводит у груди. Ребенок, который плохо сосет, может заснуть вскоре после начала кормления, или на одно кормление может уйти больше 30-40 минут.
• Захват болезненный или поверхностный. Плохой захват может помешать ребенку получить достаточное количество молока.
• Ребенок не набрал вес при рождении к 10–14 дням или прибавка в весе идет медленнее, чем ожидалось. 155–240 граммов или 5,5–8,5 унций в неделю — это нормально.
• Ребенок редко испражняется (у него должно быть 3-4 стула в день к четырем дням). Моча ребенка не бледная, и/или вы видите красновато-коричневую «кирпичную пыль» в подгузнике.

ЧТО МОГУ ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ Я НЕ ДУМАЮ, ЧТО МОЙ РЕБЕНОК ПОЛУЧАЕТ ДОСТАТОЧНО?

Большинство проблем, связанных с грудным вскармливанием, включая нехватку молока, можно решить легче, если решить их раньше, чем позже. Даже если вы не уверены, существует ли проблема, вам будет полезно поговорить с руководителем лиги Ла Лече или с консультантом по грудному вскармливанию. Вы можете обрести душевное спокойствие, зная, что все действительно идет хорошо, а если нет, то можете получить помощь, чтобы улучшить грудное вскармливание для вас и вашего ребенка.

Если вы обеспокоены тем, что вашему ребенку не хватает молока, рассмотрите возможность сцеживания молока вручную. Вы можете кормить сцеженным молоком из чайной ложки, чашки или прямо в рот.

Если у вашего ребенка есть признаки того, что ему не хватает молока, не стесняйтесь обратиться за помощью к специалисту по грудному вскармливанию, а также к лечащему врачу вашего ребенка.

Как варить какао из порошка на молоке: рецепт с фото

Проверенный рецепт классического какао на молоке, самого вкусного и самого ароматного. Нужно учесть всего лишь несколько нюансов и вкус детства обеспечен!

Чтобы приготовить настоящее какао, нельзя просто залить пару ложек какой-либо готовой смеси водой или молоком. Какао нужно сварить на молоке, используя натуральный какао-порошок без добавок. Причем варить его нужно правильно, чтобы получить тот самый нежный молочно-шоколадный вкус.

Важно добиться однородности какао, напиток должен быть без комочков. Для этого сухие ингредиенты нужно сначала развести горячей кипяченой водой и только потом смешать с молоком. Перемешивать смесь удобнее всего венчиком, с ним у вас гарантированно не останется никаких комочков.

Правильно сваренное какао имеет чудесный вкус и неповторимый шоколадный аромат, способный моментально улучшить настроение. Идеальный согревающий напиток для холодного времени года!

Ингредиенты

• молоко – 500 мл
• какао-порошок – 4 ч. л.
• сахар – 3-4 ч.л.
• вода горячая – 2 ст.л.

Обратите внимание на качество какао-порошка, в последнее время производители меняют натуральное какао на заменители, которые значительно проигрывают как во вкусе, так и в насыщенности. Поэтому количество какао-порошка на одну порцию уточняйте на упаковке.

Количество сахара регулируйте на свой вкус. Лучше в начале положить немного меньше сахара, скорректировав сладость после приготовления.

Для детей желательно разбавить жирное молоко водой (на три части молока – одна часть воды).

Можно ароматизировать какао ванилином или корицей, добавив пряности вместе с молоком.

Как приготовить какао на молоке

1. Первым делом на небольшом огне подогреваем молоко. Оно должно стать приятно теплым, но не горячим (до кипения доводить не нужно).
2. Смешиваем в небольшой кастрюльке или ковшике сахар и какао-порошок. Ложкой разбиваем комочки.
3. Добавляем в смесь немного горячей воды. Активно помешиваем венчиком, чтобы возможные комки какао распустились в жидкости.
4. В сладкую шоколадную смесь начинаем подливать теплое молоко. Добавляем его двумя-тремя порциями, перемешивая венчиком. Когда молочно-шоколадная смесь станет однородной, ставим ковшик на огонь.
5. Прогреваем какао на маленьком огне, даем покипеть буквально пару минут под присмотром и при систематическом помешивании. Не отвлекайтесь на другие дела – если молоко пригорит, какао будет испорчено.
6. Затем выключаем огонь, снимаем какао с плиты и даем ему потомиться под прикрытой крышкой еще 2-3 минуты.
7. Разливаем горячее какао в стаканчики и подаем с вкусной выпечкой.

Распечатать рецепт

Поставьте свою оценку

Также рекомендуем

Как варить какао на молоке и воде?

Напиток, приготовленный на основе чистого порошка из какао бобов, обладает тонизирующими и бодрящими свойствами кофе, отличаясь при этом более мягким вкусом. Если знать, как варить какао на молоке или воде, можно приготовить состав, полезный для любого человека, в том числе ребенка, беременной женщины или гипертоника. Какой бы не использовался рецепт, в конечном продукте будет много микроэлементов и витаминов.

Состав особенно полезен людям пожилого возраста, ведь он выводит из сосудов вредный холестерин, предупреждает развитие атеросклероза и варикозной болезни. Наконец, какао, приготовленное на молоке, сгущенке, воде или даже соевом заменителе, способно избавить от признаков сезонной депрессии или просто плохого настроения.

Моменты, на которые нужно обратить внимание

Мало прочитать рекомендации на этикетке, чтобы понять, как правильно варить какао. На отработку необходимых навыков придется потратить немного времени и терпения, но результат себя оправдает. Прежде всего, нужно запомнить следующее:

• Перед приготовлением напитка необходимо убедиться в качестве порошка. Если масса содержит комки, это указывает на то, что она хранилась при неблагоприятных условиях и вкусный продукт из нее сварить не получится. Порошок рекомендуется немного потереть между пальцами, после этого на коже должны остаться жирные, маслянистые пятна. Если состав абсолютно сухой, в его основе лежит не какао, а что-то другое.
• Вопреки распространенному мнению, какао можно готовить в любой посуде. Тип материала не влияет на качество продукта.
• Какао очень плохо растворяется в воде, молоке и других жидкостях, поэтому вводить его нужно небольшими порциями, а в процессе отваривания постоянно размешивать.

Совет: Не стоит верить рекламе и приобретать полуфабрикат, в котором содержится хоть что-то, кроме порошка какао и ванили. Подобные заготовки отличаются повышенной калорийностью, содержат много сахара, красителей, стабилизаторов и ароматизаторов. Польза от них минимальна, а вот вред организму они могут нанести ощутимый.

• Калорийность напитка очень низкая (при условии отказа от сахара и других подсластителей), поэтому он может вводиться в рацион людей, придерживающихся диеты.

Готовый напиток должен обладать выраженным вкусом и ароматом шоколада. Если этого не наблюдается, высок риск того, что используемая масса отличается низким качеством или вышел срок ее годности.

Рецепты приготовления напитка на молоке

Многие думают, что существует всего один вариант того, как можно сварить какао на молоке. На самом деле, рецептов десятки. Вот только самые простые и популярные из них:

• Классический подход. На 1 л молока берем по 3 столовых ложки порошка какао и сахарного песка. Жидкость доводим до кипения, отделяем один стакан, в котором разводим какао. Тщательно вымешиваем заготовку, разбивая все комочки. Остальное молоко опять помещаем на плиту, делаем слабый огонь. Тонкой струйкой вливаем шоколадное молоко, постоянно помешивая состав. Вводим сахар, все тщательно размешиваем и ждем 15 секунд после появления признаков пара. Готовый состав разливаем по чашкам и быстро подаем.

• Экспресс-вариант (или как отварить какао на воде). Оптимальное решение для тех, кто хочет готовить любимый напиток за минуту и получать его в максимально диетическом виде. Чашку наполовину заполняем кипятком, в который вводим чайную ложку какао. Тщательно вымешиваем массу до однородности. После чего вливаем в нее кипящее молоко, добавляем сахар и еще раз размешиваем.

• Напиток на сгущенке. Сгущенное молоко разводим водой в два раза. Полученный продукт используем для приготовления какао по традиционной схеме. Только нужно учесть, что при таком подходе количество сахара придется уменьшить, а лучше вообще отказаться от этого компонента.
• Лакомство с корицей. Для приготовления зимнего напитка рекомендуется готовить какао традиционным способом, добавив при этом только два компонента – корицу и ваниль. Эти специи вводим в самом конце, перед тем, как продукт будет сниматься с плиты.

• Полезный напиток на соевом молоке. Какао на одной только воде отличается слишком специфическим вкусом, который нравится далеко не всем. Но это не значит, что от традиционного какао обязательно отказываться при непереносимости коровьего белка. Просто в качестве основы берется соевое (или даже разведенное из порошка) молоко. Вкус и аромат получаются такими же шоколадными, без неприятных ноток и ненужных примесей. Единственное, о чем нужно помнить – такое молоко нельзя нагревать слишком быстро и долго держать на огне.

Приведенные соотношения компонентов считаются оптимальными, но их при желании можно корректировать, исходя из личных предпочтений. Молоко можно разводить водой, если оно очень жирное (обычно применяется пропорция 1 к 1).

Рецепт шоколадного молока — Sharmis Passions

You are here: Home / Recent Posts / Chocolate Milk

13 сентября 2022 г. by Sharmilee J 2 комментария

Шоколадное молоко — это вкусное ароматизированное молоко, полученное путем смешивания молока с кокосовым порошком и сахаром. Это здоровая замена чаю / кофе один раз в день, и детям это нравится больше, чем обычное молоко. Рецепт шоколадного молока представлен здесь с пошаговыми фото и видео.

Pin

Шоколадное молоко — это вкусное ароматизированное молоко быстрого приготовления, которое можно приготовить очень быстро. Если вы, как и я, думаете, что простое смешивание этих ингредиентов может сделать вкусный напиток, вам обязательно стоит попробовать и убедиться в этом. Теперь это один из моих любимых напитков и, конечно же, детей.

О шоколадном молоке

Шоколадное молоко — это восхитительный напиток, который можно приготовить из легко доступных ингредиентов в вашей кладовой. Вам даже не нужны причудливые ингредиенты, такие как шоколадный сироп, чтобы сделать это.

Изготавливается из молока, несладкого какао-порошка и сахара. Ванильная эссенция добавляется для аромата. Я уверен, что это понравится людям всех возрастов. Если вы любитель шоколада, то вам обязательно нужно его попробовать!

Шоколадно-молочные смеси легко доступны в супермаркетах, но все они перегружены добавками и консервантами, поэтому приготовление их дома с нуля всегда является лучшим вариантом. Более того, вы полностью контролируете, что входит в ваше молоко, и регулируете его в соответствии со вкусами и предпочтениями человека.

Булавка

Ингредиенты для шоколадного молока

• Молоко . Лучше всего использовать свежее жирное молоко.
• Какао-порошок – Используйте несладкий какао-порошок. Какао-порошок является основным ингредиентом, который придает аромат и вкус этому молоку, поэтому используйте неподслащенный какао-порошок хорошего качества.
• Сахар – Я использовал белый сахар-песок. Вы также можете использовать касторовый или тростниковый сахар.
• Ваниль – Для аромата я использовал настоящий экстракт ванили. Вы также можете использовать ванильную эссенцию.

Pin

Если у вас есть дополнительные вопросы по этому поводу, напишите мне по адресу [email protected]. Кроме того, следите за мной в Instagram, Facebook, Pinterest, Youtube и Twitter.

Пробовали? Дайте мне знать, как вам это понравилось. Также отмечайте нас в Instagram @sharmipassions и хештегируйте на #sharmispassions.

Распечатать Рецепт Рецепт булавки

Шоколадное молоко

Шоколадное молоко — это вкусное ароматизированное молоко, полученное путем смешивания молока с кокосовым порошком и сахаром. Это здоровая замена чаю/кофе один раз в день, и детям он нравится больше, чем обычное молоко.

Время приготовления 5 минут

Приготовление времени 10 мин.

Всего времени15 мин

порции 2

Authorsharmilee J

• 1 и 1/2 стакана полного жирного молока, охлаждение
• 1 и 1/2 TBSP unsweetsed 1/4 ч. л. ванильной эссенции
• 2 ст. л. сахара

• В чашу миксера добавить 1 и 1/2 стакана молока (прокипяченного, охлажденного). Если вы предпочитаете охлажденное, то вскипятите охлажденное молоко и используйте его.

• Добавьте к нему 1 и 1/2 столовые ложки несладкого какао-порошка.

• Добавьте 2 столовые ложки сахара.

• Добавьте 1/4 ч.л. ванильного экстракта или эссенции.

• Смешивайте, пока смесь не станет густой и пенистой. Вы даже можете использовать опцию пульсации или смешивания в микшере.

• Ароматное сливочное молоко с пенкой готово.

• Налить в сервировочный стакан.

• Подавать! Наслаждайтесь охлажденным!

Страница не найдена — SONNIK.EXPERT

Напишите, что вам приснилось, и мы подберем вам толкование

Календарь сбываемости снов

Выберите число, когда вам приснился сон

Результат календаря по числам месяца

Сны в этот день исполняются в точности и предзнаменуют доброе. Сны пустые и ничего не значащие. Сны быстро исполнимые. Сны сбываются нескоро. Сны хорошего значения. Сны сбываются, но нескоро. Сны счастливые, но не следует никому о них рассказывать. Сны ведут к исполнению желания. Сны сбываются и скоро обещают успех. Сны сбываются, но ведут к неприятностям. Сны сбываются в течение 11-ти дней и ведут к радости. Сны быстро и благоприятно исполняются. Сны ведут к неприятностям. Сны неудачны. Сны сбудутся скоро и очень благоприятно. Сны не сбываются и никакого значения не имеют. Сны обещают успех и исполняются в течение двадцати дней. Сны ведут к прибыли и обновкам. Сны ведут к семейным неприятностям. Сны скоро исполняются. Сны сбываются в течение 11-ти дней и ведут к радости. Сны предупреждают неприятности. Сны скоро сбываются. Сны радостные и скоро исполняются. Сны лжи и обмана. Сны удовольствия и забавы. Сны бессмысленны, бесцветны и никакого значения не имеют. Сны обещают некоторые затруднения и сбываются в течение 30-ти дней. Сны не исполняются. Сны фантастичны и не всегда и не скоро сбываются. Сны любовных побед и наслаждений, сбываются в течение 15-ти дней.

Результат лунного календаря

Сны сбываются, особенно если озвученные. Сны сбываются. Сны не сбываются. Сны, сбывающиеся нескоро. В основном плохого не предзнаменуют. Сны сомнительны, но плохого не предзнаменуют. Сны сбываются. Держите в тайне увиденное, для своего блага. Сны исполнимые, благоприятные. Остерегайтесь, если сон к неприятностям. Ожидайте исполнения желаний. Сны сбываются. Сны сбываются. Будте осторожны, если приснилось к плохому. Хорошее тоже исполнится. Сны сбываются. Возможно прямое трактование. Запомните свой сон. Символические сны не сбываются, а конкретные сбываются в самые короткие сроки. Четкие сны исполняются, нечёткие и расплывчатые — не трактуются. Сны вещие, благоприятные. Остерегайтесь рассказывать свой сон. Символические сны не трактуются. Сбываются цветные и конкретные сны. Сны исполняются. Сны исполняются. Сны сбываются, но не скоро. Значимае сны, связанные с битвами, оружием, металлом, острыми предметами. Кошмары — к прояснению запутанных ситуаций. Сны не исполняются. Сны вещие, сбываются быстро, трактуются прямо. Сны сомнительные, можно не трактовать. Сны сбывающиеся, в основном благоприятные. Сбываются только конкретные сны. Сны сбываются. Сбываются, но не всегда. Сбываются утренние сны. Сбываются озвученные сны.

Результат календаря по дням недели

Сон, который приснился в понедельник, исполнится только для тех кто родился в этот день. Сон, приснившийся Вам в этот день, может исполниться очень нескоро, несмотря на предсказания лунного календаря. Вещий сон. Сны больше относятся к делам и отношениям с начальством. Вещий сон. Сны очень серьёзные. Сны сбываются до обеда. Или сбываются, если не рассказывать.

Страница не найдена — SONNIK.EXPERT

Напишите, что вам приснилось, и мы подберем вам толкование

Календарь сбываемости снов

Выберите число, когда вам приснился сон

Результат календаря по числам месяца

Сны в этот день исполняются в точности и предзнаменуют доброе. Сны пустые и ничего не значащие. Сны быстро исполнимые. Сны сбываются нескоро. Сны хорошего значения. Сны сбываются, но нескоро. Сны счастливые, но не следует никому о них рассказывать. Сны ведут к исполнению желания. Сны сбываются и скоро обещают успех. Сны сбываются, но ведут к неприятностям. Сны сбываются в течение 11-ти дней и ведут к радости. Сны быстро и благоприятно исполняются. Сны ведут к неприятностям. Сны неудачны. Сны сбудутся скоро и очень благоприятно. Сны не сбываются и никакого значения не имеют. Сны обещают успех и исполняются в течение двадцати дней. Сны ведут к прибыли и обновкам. Сны ведут к семейным неприятностям. Сны скоро исполняются. Сны сбываются в течение 11-ти дней и ведут к радости. Сны предупреждают неприятности. Сны скоро сбываются. Сны радостные и скоро исполняются. Сны лжи и обмана. Сны удовольствия и забавы. Сны бессмысленны, бесцветны и никакого значения не имеют. Сны обещают некоторые затруднения и сбываются в течение 30-ти дней. Сны не исполняются. Сны фантастичны и не всегда и не скоро сбываются. Сны любовных побед и наслаждений, сбываются в течение 15-ти дней.

Результат лунного календаря

Сны сбываются, особенно если озвученные. Сны сбываются. Сны не сбываются. Сны, сбывающиеся нескоро. В основном плохого не предзнаменуют. Сны сомнительны, но плохого не предзнаменуют. Сны сбываются. Держите в тайне увиденное, для своего блага. Сны исполнимые, благоприятные. Остерегайтесь, если сон к неприятностям. Ожидайте исполнения желаний. Сны сбываются. Сны сбываются. Будте осторожны, если приснилось к плохому. Хорошее тоже исполнится. Сны сбываются. Возможно прямое трактование. Запомните свой сон. Символические сны не сбываются, а конкретные сбываются в самые короткие сроки. Четкие сны исполняются, нечёткие и расплывчатые — не трактуются. Сны вещие, благоприятные. Остерегайтесь рассказывать свой сон. Символические сны не трактуются. Сбываются цветные и конкретные сны. Сны исполняются. Сны исполняются. Сны сбываются, но не скоро. Значимае сны, связанные с битвами, оружием, металлом, острыми предметами. Кошмары — к прояснению запутанных ситуаций. Сны не исполняются. Сны вещие, сбываются быстро, трактуются прямо. Сны сомнительные, можно не трактовать. Сны сбывающиеся, в основном благоприятные. Сбываются только конкретные сны. Сны сбываются. Сбываются, но не всегда. Сбываются утренние сны. Сбываются озвученные сны.

Результат календаря по дням недели

Сон, который приснился в понедельник, исполнится только для тех кто родился в этот день. Сон, приснившийся Вам в этот день, может исполниться очень нескоро, несмотря на предсказания лунного календаря. Вещий сон. Сны больше относятся к делам и отношениям с начальством. Вещий сон. Сны очень серьёзные. Сны сбываются до обеда. Или сбываются, если не рассказывать.

JAR MILK Исламские интерпретации и значения