Страница не найдена — SONNIK.EXPERT

Напишите, что вам приснилось, и мы подберем вам толкование

Календарь сбываемости снов

Выберите число, когда вам приснился сон

Результат календаря по числам месяца

Сны в этот день исполняются в точности и предзнаменуют доброе. Сны пустые и ничего не значащие. Сны быстро исполнимые. Сны сбываются нескоро. Сны хорошего значения. Сны сбываются, но нескоро. Сны счастливые, но не следует никому о них рассказывать. Сны ведут к исполнению желания. Сны сбываются и скоро обещают успех. Сны сбываются, но ведут к неприятностям. Сны сбываются в течение 11-ти дней и ведут к радости. Сны быстро и благоприятно исполняются. Сны ведут к неприятностям. Сны неудачны. Сны сбудутся скоро и очень благоприятно. Сны не сбываются и никакого значения не имеют. Сны обещают успех и исполняются в течение двадцати дней. Сны ведут к прибыли и обновкам. Сны ведут к семейным неприятностям. Сны скоро исполняются. Сны сбываются в течение 11-ти дней и ведут к радости. Сны предупреждают неприятности. Сны скоро сбываются. Сны радостные и скоро исполняются. Сны лжи и обмана. Сны удовольствия и забавы. Сны бессмысленны, бесцветны и никакого значения не имеют. Сны обещают некоторые затруднения и сбываются в течение 30-ти дней. Сны не исполняются. Сны фантастичны и не всегда и не скоро сбываются. Сны любовных побед и наслаждений, сбываются в течение 15-ти дней.

Результат лунного календаря

Сны сбываются, особенно если озвученные. Сны сбываются. Сны не сбываются. Сны, сбывающиеся нескоро. В основном плохого не предзнаменуют. Сны сомнительны, но плохого не предзнаменуют. Сны сбываются. Держите в тайне увиденное, для своего блага. Сны исполнимые, благоприятные. Остерегайтесь, если сон к неприятностям. Ожидайте исполнения желаний. Сны сбываются. Сны сбываются. Будте осторожны, если приснилось к плохому. Хорошее тоже исполнится. Сны сбываются. Возможно прямое трактование. Запомните свой сон. Символические сны не сбываются, а конкретные сбываются в самые короткие сроки. Четкие сны исполняются, нечёткие и расплывчатые — не трактуются. Сны вещие, благоприятные. Остерегайтесь рассказывать свой сон. Символические сны не трактуются. Сбываются цветные и конкретные сны. Сны исполняются. Сны исполняются. Сны сбываются, но не скоро. Значимае сны, связанные с битвами, оружием, металлом, острыми предметами. Кошмары — к прояснению запутанных ситуаций. Сны не исполняются. Сны вещие, сбываются быстро, трактуются прямо. Сны сомнительные, можно не трактовать. Сны сбывающиеся, в основном благоприятные. Сбываются только конкретные сны. Сны сбываются. Сбываются, но не всегда. Сбываются утренние сны. Сбываются озвученные сны.

Результат календаря по дням недели

Сон, который приснился в понедельник, исполнится только для тех кто родился в этот день. Сон, приснившийся Вам в этот день, может исполниться очень нескоро, несмотря на предсказания лунного календаря. Вещий сон. Сны больше относятся к делам и отношениям с начальством. Вещий сон. Сны очень серьёзные. Сны сбываются до обеда. Или сбываются, если не рассказывать.

Почему вам приснилось молоко из груди? Сонник раскрывает секреты

Некоторые сны заставляют человека задуматься о будущем, так сразу же после пробуждения возникает мысль о том, что они являются вещими. Если приснилось молоко из груди, женщину ждут серьезные перемены в личной жизни наяву, причем довольно позитивные.

Что если снится молоко из груди?

Молоко из груди считается символом материнства. Если оно мерещится женщине во сне, нужно постараться вспомнить увиденное в мельчайших подробностях, чтобы расшифровать все максимально точно.

Когда молодой девушке снится, что у нее из груди течет молоко, это пророчит ей встречу со своей судьбой. Даже если в настоящее время ее сердце свободно, очень скоро спящую ожидает приятное знакомство. Новый поклонник будет питать по отношению к ней самые нежные чувства и совсем скоро предложит руку и сердце.

Видение не следует воспринимать всерьез, если представительница прекрасного пола постоянно думает о замужестве и пытается наладить личную жизнь. Возможно, все ее переживания просто откладываются в подсознании. Это и является причиной прихода таких странных видений.

Молоко из груди может сниться к предстоящему пополнению в семье. Этот вариант толкования актуален лишь для замужних дам или для тех, кто уже состоит с молодым человеком в серьезных отношениях. Сон пророчит рождение здорового и крепкого малыша, счастье в личной жизни и взаимопонимание с близкими.

Когда молоко из груди снится беременной женщине, видение можно считать бессмысленным. Его не стоит рассматривать всерьез. Просто сновидица часто задумывается о том, как изменится ее жизнь после рождения ребенка. Особенно часто подобные сны посещают тех, кто собирается стать мамами впервые.

Если женщине снится, что она кормит грудью малыша, — наяву она очень хочет родить ребенка. Иногда сновидице тяжело признаться в этом даже самой себе.

Кормить новорожденного грудью во сне и при этом понимать, что молоко скисло, — это к мелким неурядицам, неудачам. Спящей следует быть осторожнее. Возможно, кто-то из ее ближайшего окружения испытывает по отношению к ней зависть. Сплетни и наговоры могут испортить репутацию. Чтобы избежать этого, нужно держаться от подлых завистников как можно дальше.

Если сновидица в своем ночном кошмаре наблюдает за тем, как молоко из груди исчезло, это предвещает материальные убытки. Видение пророчит потерю работы или крупные финансовые затраты. Когда такой сон приходит к мужчине, ему стоит быть осторожнее. Нужно проанализировать свои расходы. Если человек слишком много денег тратит на женщин, ему необходимо пересмотреть данный вопрос. Ни к чему хорошему такой образ жизни не приведет. Особенно неблагоприятным ночной кошмар является для зрелых мужчин. После увиденного им нужно задуматься о семье, детях и поиске постоянной партнерши. Не нужно пытаться угодить сразу нескольким представительницам прекрасного пола.

Что предвещает?

Очень хорошим знаком считается видение, в котором женщина сцеживает молоко в баночку. Оно предвещает удачу в делах и улучшение благосостояния.

Выкармливать нескольких малышей грудью в ночном видении — наяву совершить благородный поступок. Окружающие оценят этот душевный порыв по заслугам.

Перевязывать во сне грудь, полную молока, — в реальной жизни испытывать на себе чье-то влияние. Спящей будет сложно принимать решения самостоятельно. В ближайшем будущем она пойдет на поводу и близких, о чем впоследствии будет очень сожалеть.

Если мужчина видит во сне, как он кормит грудью младенца, — это плохой знак. Ему стоит пересмотреть свое отношение к жизни. Возможно, нужно наконец-то научиться брать ответственность на себя и совершать мужские поступки. В противном случае, спящему будет сложно найти построить семью.

Грудное молоко считается также символом плодородия и богатства. Когда оно приходит во сне деловому человек, — в реальной жизни ожидаются перемены к лучшему. Они будут связаны с неожиданным поступлением денежных средств.

Если приснилось молоко из груди, — наяву сновидицу ждет счастье и удача. Для молодой девушки сон предвещает скорое замужество. рождение ребенка. Избыток грудного молока пророчит богатство. Если же его не хватает в материнской груди и ребенок остается голодным, — спящую ждут не очень хорошие события. Возможны крупные финансовые потери.

Земля, текущая молоком и медом

Мое первое знакомство с концепцией «молока и меда» произошло из песни VeggieTales. Для тех, кто не узнал о стране молока и меда из овощей или из чтения Священного Писания, книга Иисуса Навина знакомит читателей с Землей молока и меда.

Для некоторого контекста израильтяне бежали от более чем 400-летнего рабства в Египте и скитались по пустыне. Их пребывание в пустыне продлевалось, когда они жаловались, сознательно не слушались Бога и обращались к другим идолам.

Тем не менее, Бог обещает, что они не останутся в пустыне навсегда. Он выведет их из Египта, из пустыни в землю, текущую молоком и медом (Исход 3:8).

Но почему мед? И находим ли мы упоминания об этой земле в других частях Библии?

В этой статье мы углубимся в природу Земли Обетованной, почему она важна в всеобъемлющей библейской истории и действительно ли эта земля буквально источала молоко и мед.

Где в Библии упоминается земля молока и меда?

Мы встречаем упоминание «молока и меда» в связи с Землей Обетованной более чем в одной книге Библии.

Давайте углубимся в некоторые конкретные стихи, в которых мы находим это упоминание. (Полный список можно найти в книге «Знание Иисуса»). землю просторную, в землю, текущую молоком и медом».

Левит 20:24

«Поэтому Я сказал вам: «Вы должны владеть их землей, и Я Сам дам вам ее во владение, землю, текущую молоком и медом». Господи, Бог твой, отделивший тебя от народов».

Числа 14:8

«Если Господь будет доволен нами, то Он приведет нас в эту землю и даст ее нам — землю, которая течет молоком и медом».

Мы также видим случаи использования фразы во Второзаконии (Второзаконие 11:9), Иисуса Навина (Иисус Навин 5:6) и Иезекииля (Иезекииль 20:15).

Несомненно, это скрытое понятие «Земли Обетованной» и «Земли Молока и Меда» играет жизненно важную роль в Ветхом Завете. Но что представляла собой Земля Обетованная? И почему авторы Ветхого Завета придавали этому такое большое значение?

Что такое земля обетованная?

Земля, обещанная еще в Книге Бытия Аврааму, земля Ханаана была зарезервирована Богом для Его народа, чтобы народ Израиля мог расти и процветать, за исключением того, что они поддерживают свою часть завета и повинуются Богу . Они часто терпели неудачу в этом, что объясняет, почему они не всегда оставались в Земле Обетованной.

Для тех, кто знаком с историей Иисуса Навина и Иерихона (Иисус Навин 6), мы знаем, что, когда Израиль, наконец, заканчивает свое сорокалетнее скитание по пустыне и приходит в Землю Обетованную, они обнаруживают, что другая группа людей уже завладела города.

Писание, кажется, утверждает, что эта земля выделялась среди остальных, объясняет Элиэзер Швейд в своей статье. У него изобилие ресурсов, и, как упоминалось в статье выше, земля имела налет божественной символики. Все жители земли пили дождевую воду. Дождь, как правило, означал божественное провидение или милость.

Но какое это имеет отношение к молоку и меду? Почему Писание упоминает об этих двух продуктах, говоря о Земле Обетованной?

Почему «Молоко и мед»?

Хотите верьте, хотите нет, но молоко и мед не просто символичны.

Во время археологических раскопок в 2007 году в районе Иерихона были обнаружены колонии ульев, датируемые IX и X веками до нашей эры, пишет Этгар Лефковиц для My Jerusalem Post. Поэтому, когда авторы говорили о земле, текущей молоком и медом, они действительно имели в виду буквальное значение.

Но мед и молоко символизировали что-то другое?

Мы знаем, что молоко часто связано с плодородием, поэтому молоко может указывать на изобилие земли. Мед, как правило, олицетворял восторг, радость, сладость и удовольствие. Это сочетание может означать, что Израиль больше не будет испытывать горечи и бесплодия, когда они войдут в Землю Обетованную.

Фото: Unsplash/Rob Bye

Как еще Библия описывает землю обетованную?

Знаем ли мы что-нибудь еще о Земле Обетованной, кроме ее способности переполняться молоком и медом?

Иисус Навин 1:13 описывает Землю Обетованную как место отдыха. Из карт мы знаем, что земля обетованная граничила с большими водоемами и сушей. Помимо этого, Писание не слишком подробно описывает землю, но из того, что нам было представлено, мы можем сделать вывод, что она намного лучше, чем любое другое место, где они жили раньше. Израильтяне получат покой, изобилие и новую жизнь на этой земле.

То есть, если они следовали оговорке о повиновении Богу.

Достигли ли когда-нибудь израильтяне земли обетованной?

Как гласит история Джошуа, им удается достичь Земли Обетованной и захватить ее после нескольких дней маршей по городу. Стены Иерихона рухнули при звуке труб.

Но следует отметить, что они не всегда остаются в земле.

От судей (после Иисуса Навина) до царей Израиля мы наблюдаем постоянный циклический процесс. Израильтяне не слушаются Бога и обращаются к другим идолам, чужеземцы захватывают их землю, они обращаются к Богу, и Бог назначает правителя, чтобы вернуть их к себе.

В конце концов, Израиль (разделенный на две части) так далеко отошел от Господа, что Бог позволил ассирийцам и вавилонянам взять их в плен. Они покинули землю на десятилетия.

Тем не менее, сегодня вы можете посетить Иерихон в современном Израиле. Эта земля продолжает оставаться популярным туристическим направлением благодаря своему историческому значению.

Мы также видим параллели между старой Землей Обетованной и новым небом и новой землей, обещанными верующим (Откровение 21). А пока, так сказать, бродим по пустыне. Но Бог приготовил для нас землю, полную жизни, изобилия, и кто знает? Может быть, даже небесное молоко и мед.

С нетерпением ждем нашей собственной земли обетованной

Поскольку Бог отделил израильский народ, Он также выделил для них плодородную землю, чтобы они могли жить и процветать. Из-за своего непослушания они не всегда занимали эту землю, но когда они это делали, то испытывали полноту Божьих благословений.

Они питались молоком и медом как в прямом, так и в переносном смысле, и испытали Божье провидение через такие ресурсы, как дождевая вода. Короче говоря, у них была земля, которую они с нетерпением ждали. В Египте, вероятно, помнили Божье обещание Аврааму сделать его великим народом и предоставить место для роста этого народа.

Мы, христиане, привитые к Божьей семье, также ожидаем Земли Обетованной. Блуждая по пустыне, мы можем ожидать Второго пришествия Иисуса, когда Он откроет новое небо и новую землю.

Мы можем испытать вечную жизнь на земле, которую так долго ждали. Подобно израильтянам и Аврааму, мы пока являемся пришельцами. Но мы знаем, что не будем скитаться вечно. И что у нас есть чудесная Земля Обетованная, которую мы с нетерпением ждем.

Фото предоставлено ©Getty Images/Metkalova

Хоуп Болинджер   — редактор отдела закупок в End Game Press и автор более 21 книги. Более 1400 ее работ были представлены в различных изданиях. Ознакомьтесь с ее книгами по адресу Hopebolinger.com  , чтобы найти чистые книги в большинстве жанров, которые отлично подходят для взрослых и детей.

Духовное значение груди –thankGODforJESUS.org

Распространяйте любовь

Вы видели во сне свою грудь, одну или обе? Видения груди и молока или другие символические сны и не знали, как растолковать свой сон или видение? Независимо от того, мужчина вы или женщина, правильное толкование ваших снов может помочь вам двигаться по пути, к которому призвал вас Бог. Конечно, приведенный ниже комментарий может выйти за рамки духовного значения груди, но это только начало.

Содержание

• 1 Что означает грудь o грудь?
• 2 Грудь или грудь СИМВОЛИЗИРУЮТ благословения
• 3 Младенцы с грудью?
• 4 Грудь – это жизнь и сила
• 5 Защитите свою грудь
• 6 ТОЛКОВАНИЯ СНОВ И ВИДЕНИЙ

Что означает грудь o грудь?

Мы все знаем, что такое грудь или как она выглядит, но ради этого комментария мы просто говорим, что грудь — это естественный мешок с молоком. Он возит, копит, хранит молоко, так что если его резко проткнуть, все молоко выльется? Верно? В большинстве случаев грудь более заметна и важна для женщин, чем для мужчин, потому что это то, чем матери кормят своих детей. Но мужская грудь также может быть столь же могущественной или столь же символичной, как и женская грудь в ее собственной интерпретации.

Для материнской груди это цельное молоко — молоко, содержащее все питательные вещества и витамины, в которых нуждается ребенок. Иоиль 21:24 — Груди его полны молока, и кости его напоены мозгом. Таким образом, грудь можно назвать местом силы и отдыха. Здесь ребенок спит даже во время еды. Даже мужчины ложатся на грудь своих матерей или жен для утешения. Дети чувствуют себя защищенными и утешенными на груди матери, как и некоторые взрослые мужчины. Но для целей этого текста при толковании снов мы сосредоточимся на одном общем термине для всех этих значений «благословения».

Грудь или груди СИМВОЛИЗИРУЮТ благословения

Прежде чем мы двинемся дальше, мы должны понять, что термин благословения является общим термином. В благословениях мы находим расположение, силу, жизнь и все, что может понадобиться человеку для достижения успеха в этой жизни. Благословения были бы зонтиком для всех других вещей, которые находятся в благословениях Божьих. Благословение включает в себя Божью защиту, благоволение. Под Божьей защитой мы имеем жизнь и силу (не свою, а Божью). В духовном плане, когда ваши груди полны и богаты, вы обильно благословлены. Также благословения являются признаком особой благосклонности, призванной принести процветание, успех, изобилие и победу (Втор 28:3-7, Втор 28:1-14). Пусть она будет как любящая лань и приятная косуля; пусть ее груди насыщают тебя во всякое время; и будь всегда очарован ее любовью – Притчи 5:9.

Младенцы с грудью?

Ребенок — это то, что вы лелеете. В зависимости от содержания или контекста это может означать, что Бог дал вам что-то, что нужно взращивать, и Он говорит вам, что если вы продолжите хорошо заботиться об этом и кормить его, вы увидите в этом благословения.

Молочные железы несут молоко, молоко богато и поддерживает жизнь. Если бы это была ваша (взрослая) грудь (в том же контексте), это означало бы просто благословение, но… для младенцев грудь (очевидно, с молоком) дает жизнь, так что… дети, имеющие грудь, странны, потому что обычно их нет.

Возьмем, к примеру; ‘ Shad’ — это сокращение от El Shaddair , что означает «грудь».

Тогда можно сказать, что когда человек высоко благословлен, это Сам Бог проявляет Свою славу в жизни этого человека, потому что Бог «благословляет». Он — полное воплощение благословения на его высочайшем пике. Поэтому благословения имеют большую ценность, чем мы часто приписываем им. Но я верю, что чем больше вы цените это, тем больше его проявлений вы получаете.

Грудь — это жизнь и сила

Грудь, которую мать кормит своего ребенка, очень важна для ребенка не только тем, что он получает питательные вещества и способствует росту, но и естественным образом связывает мать с ребенком. Всякий раз, когда ребенок видит свою мать, ребенок сразу узнает. Ребенок знает, к кому идти за грудным молоком, к маме, а не к кому попало. Это молоко также способно вызвать перемены. Если бы это было все, что было у матери, то этим и питался бы ребенок, и ничем другим. Когда вы выдавливаете грудь, вы выдавливаете из нее всю жизнь, пока она не наполнится. Если мать отказывается кормить ребенка, ребенок, который теперь есть у ребенка, зависит от матери в отношении молока (в ее груди), и она также имеет право кормить или не кормить его/ее.

Грудь — благосклонность: Благосклонность (что привлекает к вам людей).

Я есмь стена, и груди мои, как башни: тогда я был в его глазах как тот, кто нашел благосклонность.

Защитите свою грудь

Поэтому защитите свою грудь. Защитите свою корону, свои благословения (подарки, призвания, услуги и т. д.). Защита нашей груди очень важна, как видно из Откровения 15:5. Берегите то, что дал вам Бог. Не позволяйте никому манипулировать или обманывать вас, чтобы вы его потеряли, не использовали или не лелеяли, как должны.

Откровение 15:5 – И вышли из храма семь Ангелов, имеющих семь язв, облеченные в чистую и белоснежную льняную одежду, и опоясанные по персям золотыми поясами.

Другие Священные Писания могут дать нам более глубокое понимание глубины и значения груди или грудей. Такие места Писания, как:

Соломон 7:8 – Я сказал: взойду на пальму, возьму ветви ее; нос как яблоки;

Грозди виноградной лозы используются для сравнения грудей. Виноградная лоза – это основной ствол, корень, из которого растут ветви, способные приносить плоды. Таким образом, это поддержало бы наше первое понимание «Шад», означающего, что Он есть полнота благословений.

И весь народ, собравшийся на это зрелище, видя происходившее, бил себя в груди и возвращался. Грудь здесь означает — Встречаться или противиться смело; противостоять. Что-то, на чем они стояли, они ударили.

Осия 9:4 Дай им, Господи! что Ты дашь? дайте им невынашивающую утробу и сухую грудь.

-Когда у кого-то сухая грудь и выкидыш, это значит, что ему абсолютно не за что держаться.

Осия 2:2 – Умоляй свою мать, умоляй: ибо она не жена моя, и не ам я муж ее: итак пусть она оставит блудодеяния свои от глаз своих и прелюбодеяния свои от лица своего грудь;

ни оставила она ее блудодеяния привезла из Египта: ибо в юности ее они спали с нею, и ущемляли сосцы девства ее, и изливали на нее блудодеяние свое.

Педиатр перечислила продукты, которыми нельзя кормить младенцев – Москва 24, 19.12.2019

19 декабря 2019, 11:04

Общество

Фото: depositphotos/studioM

Врач-педиатр Татьяна Буцкая рассказала, чем категорически нельзя кормить младенцев, сообщает сайт «Аргументы и факты».

Она напомнила, что новорожденных надо кормить по определенным законам и правилам, а отступление от них может привести к тяжелым нарушениям состояния здоровья детей, которые даже могут закончиться летально.

Педиатр говорит, что детям нельзя давать сухое молоко. По ее словам, заменить им смеси для кормления – плохая идея. Она советует при отсутствии грудного молока обратиться к специалисту, чтобы подобрать оптимальный вариант смеси.

Буцкая предупредила, что «молочная сухая смесь» и «сухое молоко» не одно и то же. Она обратила внимание на то, что цельное сухое молоко включает в свой состав компоненты-оксистеролы – вещества, в основе которых лежит холестерин.

Также новорожденным нельзя давать коровье и козье молоко. По словам специалиста, это серьезнейший аллерген, в котором также содержится огромное количество белков. Самый агрессивный – бета-лактоглобулин. Врачи отметила, что у малышей его непереносимость вызвана недостаточностью ферментов и высокой проницаемостью стенок кишечника. Вводить такое молоко в рацион ребенка можно в возрасте около года.

Еще один запрещенный продукт – кефир. Он обладает «агрессивной» кислотностью и может привести к нарушению кислотно-щелочного баланса в организме ребенка, создать дополнительную нагрузку на почки, а также вызвать анемию и пищевую непереносимость. В рацион этот продукт можно потихоньку вводить не раньше 8 месяцев. Йогурты, которые также нельзя давать детям, действуют по схожему принципу.

Нельзя малышей кормить и манной кашей. Раньше, если ребенок изначально был на грудном молоке и оно по каким-то причинам заканчивалось, ребенка могли накормить и жидкой кашей. Педиатр отмечает, что такой вариант допустим, но когда ребенок постарше. «В полгода это не так страшно, как в первые месяцы рождения», – подчеркнула она.

В период новорожденности каши детям давать нельзя, а когда ребенку исполнится 6 месяцев, можно давать безглютеновые каши – рисовую, кукурузную и гречневую.

Ранее стало известно, какими именами для новорожденных в Москве выделился ноябрь. В прошлом месяце на свет появились девочки с именами Джульетта и Весна.

В октябре и ноябре детей называли старинными и необычными именами. В ноябре на свет появились по одному Лукиану, Лучезару, Климентию, Игнатию, Феодору и Яромиру. В октябре 29 девочек получили имя Стефания, а 22 малышек назвали Оливиями.

Однако наиболее распространенным именем среди мальчиков является Михаил. Так назвали свыше 470 деток. 450 девочек получили имя Анна. В списке популярных имен также значатся Александр, Максим, Мария и София.

безопасность дети общество

Ещё больше новостей – в телеграм-канале «Москва 24». Подписывайтесь!

Новости СМИ2

Как разводить сухое кокосовое молоко

Полезные свойства кокосового молока известны дано, теперь и российским покупателям стал доступен этот продукт и можно на личном опыте определить, насколько он вкусен и полезен. Единого мнения нет, некоторым не нравится травянистый привкус, другие от него в восторге. Очень экономично и удобно сухое молоко, которое по аналогии с коровьим тоже разводится водой и в таком виде пригодно в пищу.

Состав и свойства сухого кокосового молока

Его получают путем высушивания и измельчения кокосовой стружки. Приготовление ведется в промышленных масштабах. Можно было бы приготовить его и дома, но останавливает цена исходного продукта, в сравнении с 1 кг. картошки кокосовый орех стоит в 5-6 раз дороже. Поэтому не стоит экспериментировать и лучше довериться современной пищевой промышленности. Причем после приготовления порошка в него ничего больше не добавляется. В сухом виде кокосовое молоко прекрасно хранится без консервантов, стабилизаторов и прочих химических элементов. Оно не теряет большинства полезных свойств и легко растворяется в воде, снова приобретая приятный кремовый вкус. В его составе:

• витамины А, С, Е, РР, В;
• аминокислоты;
• Омега 3, 6, 9;
• калий;
• медь;
• натрий;
• магний;
• фосфор;
• кальций.

Полезное действие

Благодаря составу, оно обладает противовоспалительным, глистогонным, регенерирующим, противомикробным действием. При приеме антибиотиков усиливает их действие. Поддерживает иммунитет и сопротивляемость вирусной и грибковой инфекции.

Важно: врачи считают кокосовое молоко лучшей альтернативой коровьему, при этом оно дает меньшую нагрузку на сердце.

Оно благотворно действует на организм, ускоряя выздоровление и восстанавливая силы после длительной болезни, ускоряет мыслительные процессы, концентрирует внимание и снимает стрессовые состояния. Продукт включают в состав диет, направленных на снижение веса.

1 стакан в день:

• тормозит развитие раковых клеток;
• помогает при обострениях заболеваний ЖКТ;
• стабилизирует гормональный фон;
• укрепляет эмаль зубов и повышает плотность костей;
• нормализует работу сердечно-сосудистой системы.

Молоко гипоаллергенно и случаи отторжения организмом бывают очень редко, только при индивидуальной непереносимости продукта в целом.

Правила разведения и применения

Свежий продукт для продажи герметично упаковывается, при вскрытии хранится в холодильнике не более 3 дней. Чтобы продлить срок годности, изготавливают консервированное и сухое молоко. Оно не требует специальных условий хранения, кроме соблюдения уровня влажности, если пачка уже открыта.

Чтобы приготовить вкусный напиток, нужно взять 2-3 ложки порошка и залить теплой или горячей водой. Кипячению напиток не подлежит, он немедленно расслаивается и сворачивается хлопьями. Отсюда идут тонкости приготовления кофе с кокосовым молоком. Его готовят в несколько приемов.

1. Отдельно варят свежемолотый кофе.
2. Взбивают коровье молоко в пену.
3. На донышко чашки наливают предварительно разведенное холодное кокосовое молоко.
4. Затем добавляют кофе и аккуратно по стеночке добавляют взбитую пену.

Прекрасный бодрящий напиток с кремовым вкусом и нежной текстурой подарит энергию на несколько часов. В день рекомендуется выпивать 1 стакан молока, учитывая его вхождение в различные напитки. А рецептов очень много и каждый обладает особенным вкусом.

Смузи с малиной

В состав входят:

• малина;
• банан;
• клубника;
• мед;
• кокосовое молоко.

Составляющие смешиваются, выливаются в высокий стакан, добавляется лед. Можно сверху посыпать тертым шоколадом.

Горячий шоколад

Потрясающий по богатству вкуса тандем создает шоколад с кокосовым молоком. Для приготовления берется в равных долях горький и молочный шоколад, добавляется какао, сгущенное и кокосовое молоко в пропорции 30\280 мл, корица и миндаль. Молочная смесь нагревается на медленном огне, добавляются кусочки шоколада и отставляется в сторону до его размягчения. После этого добавляются специи, напиток еще раз нагревается и разливается по чашкам. Подается с воздушной выпечкой из безе или слоеного теста.

Сухое кокосовое молоко экономно расходуется и долго хранится, а напитки из него получаются такими же вкусными и полезными.

польза кокоса и кокосовое молоко

Новости СМИ2

• В Украине появятся лифты на 4-й этаж
• Размеры кухонных шкафов: оптимальные габариты для уютной кухни

Сухое молоко имеет неприятный вкус? Советы, как сделать сухое молоко пригодным для питья – Мама готовит

Сухое молоко, которое ваша семья будет пить с удовольствием – Изображение Freeze Dry Guy

Стоимость сухого молока делает его привлекательной и экономичной сделкой. Он также имеет срок годности примерно один год (после этого используйте его для приготовления пищи, а не для питья), что делает его отличным продуктом для приготовления пищи. У всех нас есть куча сухого молока в кладовке и еще больше припрятано в наших приготовлениях на тот случай, когда свежее молоко по каким-либо причинам недоступно — оно так хорошо хранится в сухих темных условиях, что трудно не запасать сухое молоко!

Есть только одна проблема… на вкус противно, и пить его никто не будет!

Приготовление сухого молока для питья

Итак, у вас есть все это сухое молоко, но что вы будете с ним делать, если семья не прикоснется к нему, даже на хлопьях? (моя и близко к этому не подходит) Просто смешала по инструкции, сухое молоко и правда хрень, а послевкусие еще хуже. Не волнуйся! Есть способы сделать его более приятным на вкус — как на вкус и внешний вид свежего молока. Оно отличается от свежего молока, но есть способы улучшить его вкус и сделать его более пригодным для питья.

Первый совет: правильно перемешайте. Соотношение примерно одной трети чашки сухого молока на одну чашку воды дает молоко хорошего качества. Чтобы получить литр молока, смешайте примерно 3/4 литра воды и одну и одну треть стакана сухого молока. Удвойте эту формулу на две кварты. Чтобы получить галлон восстановленного молока, налейте пять и треть стаканов сухого молока в стеклянную емкость объемом в галлон, наполните ее наполовину прохладной водой, перемешайте, а затем долейте до конца холодной водой, тщательно перемешав. .

Восстановленное сухое молоко не должно быть противным на вкус! Image by Mowie Kay

При смешивании молока попробуйте смешать половину воды с полным количеством сухого молока, перемешать до полного перемешивания, а затем добавить оставшуюся часть воды. Молоко лучше растворяется в просто прохладной воде, поэтому добавьте холодную воду после того, как вы растворили молоко в первой половине прохладной воды. Он не растворится сразу, поэтому дайте ему постоять несколько минут и снова перемешайте, чтобы порошок полностью растворился. Восстановленное молоко имеет наилучший вкус примерно через три-четыре часа после смешивания в холодном виде. (Чем холоднее, тем лучше.)

Советы по улучшению вкуса сухого молока

• При смешивании галлона молока оставьте достаточно места, чтобы добавить банку сгущенного цельного молока или примерно полстакана густых сливок. Это делает молочный продукт более насыщенным на вкус, который дети, в частности, могут принять лучше, чем чистое сухое молоко.
• Добавление небольшого количества сахара или другого подсластителя в молоко может сделать его вкуснее.
• Добавьте от половины до целой чайной ложки чистого ванильного ароматизатора на галлон регидратированного молока.
• Смешайте сахар или другой подсластитель и ванильный ароматизатор в галлоне молока.
• Добавьте горячую шоколадную смесь в восстановленное молоко, нагрейте ее, и дети никогда не узнают, что это не чистое лакомство. (Шоколад всегда хорошая идея.)
• Купите галлон «магазинного» молока, приготовьте равное количество восстановленного сухого молока, смешайте их 50/50. Разницы никто не узнает.
• Храните молоко в стеклянных емкостях, а не в пластиковых. Качество вкуса только лучше таким образом.
• Добавление чистой, очищенной моркови к восстановленному молоку добавляет бета-каротин и должно улучшить его вкус.
• Используйте сухое сухое молоко самого высокого качества и убедитесь, что оно максимально свежее. Проверяйте сроки годности на упаковках и никогда не выбрасывайте старое сухое молоко в кладовку — просто используйте его для приготовления пищи, а не для питья.
• Чем холоднее молоко, тем оно вкуснее. Попробуйте поставить молоко в морозилку примерно за 15 минут до того, как собираетесь его пить.
• Всегда кладите пару Oreos в стакан с холодным молоком. Печенье делает все вкуснее.

Сухое сухое молоко больше не продается по действительно низким ценам, как раньше, но оно по-прежнему выгодно, когда свежее магазинное молоко недоступно или когда цены резко выросли. Независимо от того, находитесь ли вы в походе или в чрезвычайной ситуации, когда нет доступа к магазинам, у вас всегда будет молоко, если вы включите сухое молоко в свою кладовую.

Использовали ли вы когда-нибудь сухое молоко для молочных нужд вашей семьи? Что вы сделали, чтобы «помочь» своей семье принять это?

5 Заменители молока для выпечки: молочные и немолочные

Закончилось молоко? Узнайте, как использовать повседневные заменители молока, такие как густые сливки, половинки и другие продукты, в качестве заменителей в ваших рецептах выпечки.

​

Независимо от того, печете ли вы хлеб или печете торты, скорее всего, молоко является важным ингредиентом ваших любимых рецептов. Он отлично подходит для придания вкуса и текстуры разнообразной выпечке, не бойтесь, если у вас закончилось молоко. Есть много способов удовлетворить потребность в выпечке с этими заменителями молока.

Как и в случае с большинством ингредиентов, не все молоко одинаково полезно. Каждый из них имеет различное содержание жира и может повлиять на цвет, текстуру и вкус вашего рецепта. Поэтому важно помнить об относительной жирности заменителя молока, который вы используете.

Типы молока

Чтобы лучше понять, как молоко работает в выпечке, давайте разберем типы молока, а также их жирность.

Для наших рецептов мы обычно используем цельное молоко. Содержание белка, жира, сахара и общая консистенция цельного молока идеально подходят для приготовления вкусной выпечки и лакомств. Цельное молоко обычно имеет 3,25% молочного жира (или жира в молоке).

С другой стороны спектра находится обезжиренное молоко. Обезжиренное молоко обычно содержит около 0,5% (или меньше) молочного жира, поэтому вкуса практически нет. Однопроцентное и двухпроцентное молоко имеют 1% и 2% молочного жира по весу соответственно. В общем, чем жирнее, тем вкуснее!

Два других распространенных варианта молока — жирные сливки и полужирные сливки — намного жирнее и могут обеспечить отличный вкус. Густые сливки содержат около 36% молочного жира, а половина и половина содержат около 12% молочного жира.

Различные виды заменителей молока

Если вы не можете добраться до магазина, вот несколько распространенных заменителей молока, которые вы можете использовать в крайнем случае!

1. Густые сливки

Благодаря более высокому содержанию молочного жира, чем цельное молоко, жирные сливки имеют густую консистенцию и насыщенный, бархатистый вкус. Многие рецепты, в которых используются густые сливки, такие как булочки или крем-супы, требуют добавления жира для улучшения текстуры и вкуса.

Густые сливки можно также взбить с сахарной пудрой, чтобы сделать вкусную начинку для свежих фруктов или мороженого. Его можно даже превратить в глазурь в сочетании со стабилизатором, таким как гель для труб. Однако будьте осторожны, чтобы не перевзбить его — слишком много взбивания, и ваши густые сливки превратятся в масло!

Молоко можно заменить густыми сливками, разбавив их небольшим количеством воды. Используйте полстакана густых сливок и полстакана воды на каждый стакан цельного молока.

1 стакан цельного молока: смешайте ½ стакана жирных сливок и ½ стакана воды.

2. Half and Half

Сделано из равных частей цельного молока и густых сливок, половина и половина все же добавляют значительную насыщенность, не будучи слишком тяжелыми. Он отлично подходит для супов, соусов и подливок, потому что более высокое содержание жира снижает вероятность свертывания при варке.

Половину и половину можно легко использовать вместо цельного молока с добавлением небольшого количества воды. Смешайте ¾ чашки пополам и пополам и ¼ чашки воды на каждую чашку цельного молока, которое вы заменяете.

1 стакан цельного молока: смешайте ¾ стакана пополам и ¼ стакана воды.

3. Сухое молоко

Сухое молоко или сухое молоко – это сухие вещества, которые остаются после удаления всей влаги. Одним из больших преимуществ сухого молока является то, что оно имеет длительный срок хранения.

Сухое молоко можно использовать для придания кремообразности пикантным супам и соусам. Его также можно добавлять в смузи и молочные коктейли, чтобы повысить содержание белка. Вы даже можете добавить его в домашнюю горячую смесь какао, чтобы подарить друзьям во время праздников.

Самое главное, что сухое молоко очень легко использовать в выпечке. Просто следуйте инструкциям на упаковке, чтобы восстановить и приготовить количество молока, необходимое для вашего рецепта. Кроме того, обратите внимание, что сухое молоко имеет разный уровень жирности (как и настоящее молоко). Поэтому обязательно проверяйте содержание жира в сухом молоке, которое вы используете.

При использовании сухого молока в рецепте вы можете восстановить молоко и использовать его так же, как и цельное молоко. Вы также можете смешать сухое молоко с другими сухими ингредиентами и добавить соответствующее количество воды вместо обычного молока.

4. Сгущенное молоко

Не путать со сгущенным молоком с сахаром. Сгущенное молоко — еще один продукт с относительно длительным сроком хранения. Сгущенное молоко поставляется в банке и проходит процесс удаления части воды. Этот процесс придает сгущенному молоку более глубокий цвет и более насыщенный вкус.

Сухое молоко часто используется вместо густых сливок, чтобы добавить жирности и насыщенности без добавления жира. Вы можете использовать его как сливки в соусах, супах и выпечке. Чтобы использовать его в качестве заменителя молока, просто добавьте воды.

1 стакан цельного молока: смешайте ½ стакана сгущенного молока и ½ стакана воды.

К настоящему моменту не должно вызывать удивления тот факт, что сгущенное молоко бывает разной степени жирности. Имейте в виду, что более низкие уровни жира не будут такими богатыми на вкус, как более высокие уровни жира.

5. Немолочные альтернативы молоку

Альтернативы молоку, такие как миндальное, соевое, овсяное или кокосовое молоко, стали фаворитами для пекарей с непереносимостью лактозы и любящих лактозу. Имейте в виду, что каждый из них может иметь уникальный вкус, который может проявиться в вашей выпечке.

Конечно, это не всегда плохо! Миндальное молоко с его нежным ореховым вкусом хорошо подходит для большинства видов выпечки. Кокосовый вкус в кокосовом молоке был бы восхитителен с насыщенным шоколадным тортом.

рецепты приготовления, как приготовить, сколько варить, правила лечения, отзывы

Современные люди стремятся максимально ограничить себя в использовании лекарственных препаратов из аптек, заменяя их домашними аналогами, сделанными из натуральных ингредиентов. Рецепт приготовления инжира с молоком от кашля не требует высоких навыков или кулинарной подготовки. При этом он является отличным способом вылечить даже самые трудные респираторные заболевания.

Содержание

1. Как помогает инжир с молоком от кашля
2. Как приготовить инжир с молоком от кашля
3. Сколько варить инжир в молоке от кашля
4. Как заварить инжир в молоке от кашля
5. Как сварить молоко с сушеным или вяленым инжиром от кашля
6. Как приготовить инжир от кашля без молока
7. Рецепт приготовления инжира с молоком в духовке
8. Приготовление молока с инжиром и медом для детей
9. Вкусные и полезные ириски из инжира с молоком
10. Как правильно принимать инжир с молоком
11. Как принимать инжир с молоком от кашля при беременности
12. Растирания и полоскания отваром инжира от кашля
13. Ограничения и противопоказания
14. Заключение

Как помогает инжир с молоком от кашля

Плоды фиги богаты витаминами A, B и C. В совокупности с эфирными маслами и микроэлементами фрукт способен активно бороться с бактериальными и вирусными заболеваниями. Витамины активизируют иммунную систему организма и способствуют насыщению тканей полезным кислородом.

Важно! Наиболее положительного эффекта от приема инжира с молоком можно добиться для избавления от кашля на начальных этапах развития болезни.

В сочетании с молоком инжир является отличным народным средством, оказывающим лечебное воздействие на горло, верхнюю часть бронхов, а также подавляющим приступы кашля. Наиболее качественно это средство борется с сухим кашлем и неприятными ощущениями в горле. Молоко успокаивает слизистые оболочки, тем самым уменьшая позывы к кашлю. Инжир в это время активно борется с воспалительными процессами и укрепляет иммунитет.

Как приготовить инжир с молоком от кашля

Для приготовления отличного лекарственного средства от кашля из молока и инжира необходимо с особой ответственностью подойти к выбору ингредиентов. Что касается фиговых плодов, лучше всего взять максимально зрелые фрукты — это позволит быть уверенным в том, что концентрация полезных веществ в них достаточна для лечения. Лучше всего подойдут плоды фиолетового цвета, хотя рецепт допускает использование и других сортов инжира.

Эксперты в домашнем самолечении рекомендует использовать лишь свежие фрукты для приготовления лекарственных средств. Однако сушеные и вяленые плоды фиги также сохраняют все полезные свойства и микроэлементы, полезные для здоровья. Для лекарства нужно будет лишь слегка вымочить их в том молоке, в котором будет происходить дальнейшее приготовление.

Важно! Если в доступности нет свежих фруктов, лучше отдать предпочтение высушенным или вяленым вариантам. Это позволит избежать попадания в организм консервантов.

Молоко лучше всего выбирать максимально жирное. Такая жидкость лучше обволакивает стенки горла, уменьшая зуд и избавляя от приступов кашля. Лучше всего для рецепта подойдет козье молоко. Однако для большинства городских жителей такой продукт довольно сложно найти, поэтому стоит отдать предпочтение коровьему молоку с 4% жирностью.

Сколько варить инжир в молоке от кашля

Считается, что долгая варка инжира в молоке способна полностью уничтожить содержащийся в нем витамин C. Он разрушается при температуре 70 градусов, поэтому допустимо лишь недолгое кипячение. Максимально возможной продолжительностью считается 20-30 минут. Инжир успеет отдать все свои питательные вещества за это время.

Долгая варка также не подходит молоку. Оно начинает пригорать к стенкам кастрюли. Не стоит выставлять слишком сильный огонь. Самым оптимальным вариантом считается минимально необходимый, чтобы поддерживать процесс легкого кипения.

Как заварить инжир в молоке от кашля

Классический рецепт приготовления народного средства от кашля из инжира подразумевает недолгую варку с последующим запариванием. Для приготовления понадобится 4-5 плодов инжира и 500 мл молока. Лучше взять максимально жирное — оно сильнее смягчает горло и подавляет приступы кашля.

Молоко доводят в небольшой кастрюле до кипения, добавляют к нему порезанные пополам фиги и проваривают под крышкой на минимальном огне 20-25 минут. Кастрюлю снимают с огня, укутывают в теплое одеяло и оставляют на 4-5 часов. Если выход готового продукта получился слишком большим, можно хранить его несколько дней в холодильнике. Перед следующим употреблением смесь нужно будет подогреть.

Как сварить молоко с сушеным или вяленым инжиром от кашля

Если нет возможности использовать свежие фрукты, можно обойтись вялеными или сушеными. Сушеный инжир не теряет своих витаминов, активно борется против кашля. Для того чтобы фиги лучше раскрыли свой вкус, их необходимо предварительно замочить в том же молоке, в котором будет производиться последующая варка. Для приготовления понадобится 200 г сушеного инжира и 300 мл жирного молока.

Плоды замачивают на 1,5-2 часа, затем переливают в кастрюлю вместе с молоком. Смесь доводят до кипения, потом снижают огонь до минимального и томят еще около получаса. После снятия с плиты кастрюлю оборачивают теплым одеялом примерно на 3-4 часа. Принимают такое средство раздельно. Инжир делят на 3-4 порции и употребляют между приемами пищи, молоко выпивают перед сном.

Как приготовить инжир от кашля без молока

Людям, страдающим от индивидуальной непереносимости молока, придется обойтись без этого продукта. К счастью, инжир сам по себе является отличным средством от кашля. Однако можно усилить его действие, добавив лимонный сок и имбирь. Для приготовления такого лекарства понадобится:

• 300 г инжира;
• 500 мл воды;
• 1 лимон;
• корень имбиря.

Фиги кладут в воду, доводят до кипения и проваривают на медленном огне около под крышкой часа. С лимона снимают цедру и выдавливают из него сок. Имбирь чистят и натирают на мелкой терке. В настой добавляют лимонный сок, цедру и измельченный имбирь. Дальнейшая готовка происходит уже без крышки на среднем огне. Смесь должна слегка выпариться, чтобы стать более концентрированной. После получаса варки кастрюлю снимают с огня и укрывают полотенцем на пару часов.

Рецепт приготовления инжира с молоком в духовке

Приготовленное таким образом блюдо станет не только защитником от приступов кашля, но и отличным лакомством для всей семьи. 300 г сушеного инжира заливают водой и оставляют набухать на ночь. Затем плоды обтирают бумажным полотенцем и выкладывают на решетку в духовом шкафу.

Важно! Чтобы фрукт не карамелизировался и не сгорел, на дно духовки ставят небольшую емкость с водой.

Плоды запекают в духовке при 180 градусах до темно-коричневой корочки. Выкладывают их в небольшую кастрюлю и заливают 500 мл кипящего молока. Кастрюлю укрывают одеялом на 4 часа. Принимать можно как раздельно, так и вместе с молоком.

Приготовление молока с инжиром и медом для детей

Для приготовления средства из инжира от кашля для детей готовый напиток рекомендуется подслащать медом. Кроме сладости, он является отличным стимулятором для иммунитета. Принимать такое лекарство можно начиная уже с 6 лет при условии отсутствия аллергии.

Лекарство от кашля готовят следующим образом – 200 г свежего инжира заливают 300 мл молока и кипятят на медленном огне около 30 минут. Затем добавляют 1 ст. л. жидкого меда и перемешивают его до полного растворения. Вся смесь должна пропариться в теплом месте в течение 3-4 часов. Давать детям не чаще 1-2 раз в день по половине стакана жидкости и одному плоду.

Вкусные и полезные ириски из инжира с молоком

Этот рецепт из молока и инжира от кашля очень порадует маленьких детей. Он не только является прекрасным средством от кашля, но и вкуснейшим десертом. Для приготовления таких конфет понадобится:

• 4 свежих инжира;
• 400 мл молока;
• 150 г сахара;
• 1 ст. л. сливочного масла.

Фрукты перемалывают в блендере до однородной массы и заливают молоком. После того как жидкость закипит, ее проваривают на медленном огне 20-25 минут. В это время сахар расплавляется в отдельной кастрюле и доходит до золотистого цвета. К нему добавляют сливочное масло и, хорошо перемешав, снимают с огня. Карамель вливают тонкой струйкой в пюре из фруктов, варят на медленном огне, пока масса не начнет густеть. Готовое блюдо снимают с огня, разливают по формочкам, остужают и отправляют в холодильник.

Как правильно принимать инжир с молоком

Чтобы добиться максимального эффекта от приема этого самодельного лекарственного средства, нужно следовать нескольким простым правилам. Фиговые плоды употребляют вместе с молоком, в котором они готовились. Это позволит улучшить работу желудочно-кишечного тракта, стимулируя ускоренный вывод токсинов и шлаков из организма.

Важно! Лекарство не стоит пить слишком горячим. Самым лучшим вариантом как для детей, так и для взрослых является теплый настой чуть выше температуры тела.

Принимать готовый продукт необходимо 3 раза в день в промежутках между приемами пищи. Средний срок приема препарата составляет одну неделю. В зависимости от тяжести заболевания его можно продлить до 2 недель. Рекомендуемой дозой для взрослых считается 1 стакан за один раз.

Таким же образом можно лечить кашель и у детей. Минимальным возрастом, с которого врачи разрешают принимать молоко с инжиром, является 6 лет. С этого периода ребенку можно давать от 20-30 мл отвара 2 раза в день. Однако перед употреблением стоит посоветоваться с педиатром, чтобы исключить возможную пневмонию или острый бронхит — заболевания, при которых употребление дополнительных отхаркивающих средств нежелательно. Для улучшения вкуса средство от кашля из инжира можно изготовить с добавлением меда.

Как принимать инжир с молоком от кашля при беременности

Во время беременности женщинам стоит с особым вниманием относиться к своему рациону. Также существует целый ряд запретов на различные фармакологические препараты. Серьезных ограничений по употреблению лекарства от кашля на инжире при беременности не существует, однако прием такого напитка должен производиться под строгим наблюдением лечащего врача.

Важнейшим ограничением для женщины в этот период является возможная аллергическая реакция. Если организм реагирует на фрукты и молочные продукты кожными высыпаниями, лучше ограничиться традиционными лекарствами. Также врачи не советуют употреблять более 2 стаканов готовой жидкости в день, чтобы избежать возможных проблем с желудочно-кишечным трактом.

Растирания и полоскания отваром инжира от кашля

Кроме традиционного метода лечения кашля, инжир с молоком можно использовать как средство для полоскания рта или растирания грудной клетки. Полоскание можно проводить при сильном непрекращающемся кашле между приемом лекарств. Обволакивающие свойства напитка при этом помогут смягчить больное горло и успокоить кашель на некоторое время. Полоскание можно проводить до 3-4 раз в день.

Если кашель становится чересчур сильным, можно применить растирание. Для этого отвар должен быть более концентрированным — лучше проварить его еще около 15 минут. Он должен быть теплым, но не сильно горячим, чтобы не обжечь кожные покровы. Смесь наносят на грудь и круговыми движениями втирают в кожу. После этого необходимо надеть футболку и теплый шерстяной свитер. Если растирание производилось на ночь — стоит позаботиться о теплом одеяле.

Ограничения и противопоказания

Несмотря на очевидную полезность плодов инжира, существует несколько противопоказаний, при которых стоит воздержаться от употребления молочной настойки на нем. Употребление фиги не рекомендуется людям, страдающим повышенным содержанием сахара в крови. Инжир — источник большого количества простых углеводов, которые противопоказаны при сахарном диабете.

Щавелевая кислота, содержащаяся в плодах, способствует раздражению почек. Людям, страдающим хроническими почечными заболеваниями, лучше всего воздержаться от приема такого домашнего лекарства. Щавелевая кислота также усиливает негативные последствия при подагре. От приема также стоит воздержаться людям при обострении заболеваний кишечника.

Не стоит забывать и про молочную составляющую напитка. Индивидуальная непереносимость молока при лактозной недостаточности подразумевает полный запрет такого лекарства. Чтобы получить всю пользу инжира при кашле и обойти непереносимость молока, можно отварить плоды в обычной воде, добавив в нее немного лимонного сока или имбиря.

Заключение

Рецепт приготовления инжира с молоком от кашля может стать отличной заменой традиционным препаратам. Большое количество рецептов позволит выбрать идеальный вариант лекарства. При соблюдении правильной технологии приготовления и следовании дозировкам, это лекарственное средство можно принимать даже детям и беременным женщинам.

Про козье молоко — Все сначала — LiveJournal

Про козье молоко

wo2do2

February 1st, 2013

Сыну 2,5 года. В садик мы его отдали прошлой весной — решили переждать зиму со всеми ее простудными заболеваниями.

Проходил до нынешней зимы практически не болея. Но на новый год его таки накрыло — поднялась температура, сопли, кашель. Вобщем, будучи в гостях, пришлось часов в 10 уже идти домой. На следующий день посмотрел врач и определил легкую форму гриппа. Лечение тут простое — если поднимется температура, то сбивать, а через неделю пройдет само. 

Через неделю почти прошло, но появилась другая проблема — ухо. Вечером ребенок стал себя странно вести -вредничать, проситься на руки, плакать, и, потом уже я заметил, что наклоняет голову. Спросил не болит ли ушко — сказал болит. Пришлось вечером ехать в неотложку. Врач выписала нам сразу антибиотики. После первого же дня приема ушел и кашель и все остальные симптомы, а в конце недели его врач осмотрела и сказала, что здоров.

Тут мы на радостях его опять отправили в детский сад, как оказалось, это была большая ошибка. Наташа, когда отводила сына, обнаружила неполную группу и из комнаты доносился хоровой кашель. К вечеру и наш Левка опять начал кашлять. На этот раз мы его к врачу не повели и лечили старыми способами. За пару дней дома ребенок перестал есть и стал плохо спать — ночью просыпался, плакал, дергался во сне, жаловался на головокружения… Пришлось опять ехать к врачу. На этот раз обнаружился бронхит. И еще дома мы заметили у него во рту покраснение. У доктора возникло подозрение на стоматит, и она нам выписала мазь, которая не дает ранкам покрываться грибками, мешающим заживлению.

Все это было утром, а ко второй половине дня, Наташа почитала в итернетах про стоматит и выявила, что у ребенка именно он. На детской площадке она разговаривала с мамашами, дети которых страдали этой болячкой и те рассказывали о нетрадиционном лечении — козьим молоком. В Израиле есть села, где оказывают такую услугу — поят деток молоком прямо из под козы. Все, кто лечил своих деток таким способом, говорили о его высокой эффективности — после первой же процедуры, ребенок себя хорошо чувствует. Я вообще скептически отношусь ко всякого рода шаманствам, но в данном случае, есть определенный продукт, который обладает специфическими свойствами. Могу вполне себе допустить, что он способствует лечению стоматита. Кроме того, если это поможет моему ребенку — почему нет?

В интернете я нашел рекламный сайтик мужичка, который держит коз и принимает у себя деток с такими проблемами. И это было всего в 3х км от нашего дома. Я связался с этим дядечкой и мы договорились, что приедем вечером. Дорогу нашли без проблем — спасиба GPS!. Кроме нас там уже была женщина с ребенком возраста нашего Левы, так что мы сначала посмотрели как это происходит. Для козы сделан специальный постамент, чтоб удобно было кормить ребенка. Мужичек садится возле козы, берет ребенка на руки, мама ребенка придерживает его, а дальше прямо из дойки молоко заливают в рот ребенку. Ребенок при этом отчаянно визжит.

Наш Лева на это смотрел спокойно, наверное думал, что это его не касается. Даже когда мы его спросили не боится ли он — получили ответ, что нет. Тем не менее, процедура ему тоже не понравилась 🙂 Но продолжалось это не долго, да и потом мы еще некоторое время гуляли по двору и показывали ребенку всех животных, которые там были: козы, шикарный козлина с

модельной стрижкой и повадками модели, лошадь и овчарка. Но больше всего ребенка привлек костер. Хозяин нам сказал, что случай у нас очень простой, не запущеный, поэтому должно пройти быстро. Договорились еще приехать на следующий день.

Вечером же Лева пару часов поворочался, подергался, а потом все же уснул и спал до самого утра без проблем. Тем же вечером немного покушал. Так что можно сказать, что эффект таки был, более того, мелкие ранки пропали с десны, осталась только одна большая на внутренней стороне щеки. На следующее утро мы опять поехали по известному маршруту. И в этот раз мы там были не одни — народ приезжал делал процедуры детям и уезжал. После повторной процедуры договорились что приедем еще вечером, на всякий случай (контрольный). По возвращению домой, ребенок уснул прямо у меня на груди и проспал спокойно 3 часа. Забегая вперед, хочу сказать, что после этого он спал уже без проблем, если конечно не считать проблемой то, что у него остались плохие ассоциации со спальней (видимо, снились кошмары) и он боится там спать, пытается придумать предлог, чтоб не идти туда. Ну и пока еще не вернулся к нему аппетит. Возможно, это тоже связано с неприятными ощущениями, которые он испытывал, когда ел во время болезни. Главное, что прогресс на лицо. Так что, лечение козьим молоком себя оправдало.

Tags: Дети, Здоровье, Израиль, Медицина

Козье молоко будет разрешено в детских смесях в Великобритании

Натали Торнезе | Последнее обновление: 21 ноября 2022 г. | Опубликовано 7 марта 2014 г. | Блог, Новости здравоохранения | 0 комментариев

0
акции

Министерство здравоохранения Соединенного Королевства планирует разрешить использование белка козьего молока при производстве детских смесей и смесей для детей старшего возраста. Действующие правила рекомендуют использовать в смесях для самых маленьких детей только коровье молоко. В соответствии с Проектом документа – Положениями о детских смесях и смесях для детей 2014 года , выпущенной Министерством здравоохранения, в 2013 г. была опубликована директива ЕС, которая требует от государств-членов внести соответствующие изменения в национальное законодательство в отношении требований к белку для детских смесей и последующих смесей к 28 февраля 2014 г. Период консультаций для срок действия этого правила истек 6 декабря 2013 года. Главное управление здравоохранения Великобритании предприняло этот шаг на основании рекомендаций европейских экспертов по безопасности пищевых продуктов. Исследование , проведенное Европейским агентством по безопасности пищевых продуктов (EFSA) в 2012 году, показало, что белок из козьего молока является подходящим источником белка для детского питания и детских смесей.

В США в августе прошлого года Департамент здравоохранения и социальных служб (DHHS) провел расследование в отношении молодой матери, которая кормила своего маленького ребенка смесью на основе козьего молока. Она не могла кормить его грудью, и у него были проблемы со всеми купленными в магазине смесями на основе коровьего молока. Алора Геллерсон обнаружил, что козье молоко помогает ему там, где все другие смеси не работают.

Проблемы с аллергией

Наиболее частой аллергией, наблюдаемой в первые годы жизни, является аллергия на коровье молоко. С введением нового правила большинство родителей могут ожидать, что козье молоко станет подходящей заменой для младенцев с аллергией на коровье молоко. Тем не менее, эксперты предупреждают, что смесь на основе козьего молока не подходит для младенцев с аллергией на коровье молоко. Несколько экспертов выразили обеспокоенность по поводу использования козьего молока в качестве альтернативы, поскольку они считают, что нет убедительных доказательств того, что аллергические реакции на козье молоко меньше, чем на смеси на основе коровьего молока. Поскольку белки в коровьем и козьем молоке одинаковы, ребенок с аллергией на один тип молока почти наверняка будет иметь аллергию на другой.

По словам Морин Дженкинс, директора клинической службы Allergy UK (британская медицинская благотворительная организация, занимающаяся помощью людям, страдающим аллергией и пищевой непереносимостью), смеси на основе козьего молока не следует использовать для детей с аллергией на белок коровьего молока. Она добавляет, что козье молоко совершенно безопасно и питательно для детей, у которых нет аллергии на белок коровьего молока.

Производителям будет запрещено рекламировать смесь на основе козьего молока как подходящую для младенцев с аллергией на смесь на основе коровьего молока.

Аллергические реакции на молоко у младенцев

Симптомы аллергии на молоко могут появиться через несколько минут или несколько часов после того, как ребенок выпьет молоко, хотя наиболее тяжелые симптомы обычно проявляются в течение получаса. Общие симптомы включают сыпь, расстройство желудочно-кишечного тракта/желудка, рвоту и/или диарею. Если аллергия на молоко влияет на дыхательную систему младенцев, у них также может быть хроническая заложенность носа, кашель, насморк, свистящее дыхание или затрудненное дыхание. Из-за контакта с молоком вокруг рта и на подбородке может возникнуть крапивница, отек, экзема, зуд или сыпь. Немедленно отведите ребенка к врачу или в отделение неотложной помощи, если вы заметите следующие тяжелые аллергические реакции на молоко:

• Затрудненное дыхание
• Крайне бледный или слабый
• Обобщенные крапивницы
• Отек в области головы и шеи
• Становится синим
• Кровавый понос

Медицинское кодирование – коды диагностики аллергии на молоко

МКБ-9

• 995.67 : Анафилактическая реакция на молочные продукты

МКБ-10

• T78.07 : Анафилактическая реакция на молоко и молочные продукты
• T78.07XA : Анафилактическая реакция на молоко и молочные продукты при первом контакте
• T78.07XD : Анафилактическая реакция на молоко и молочные продукты, последующая встреча
• T78. 07XS : Анафилактическая реакция на молоко и молочные продукты, последствия

Лечение аллергии на молоко

Педиатры используют несколько лекарств для лечения аллергии на молоко, в том числе антигистаминные и противоастматические препараты (при наличии хрипов). Антигистаминные препараты широко используются для лечения различных аллергических заболеваний, их можно принимать перорально, назальным спреем, глазными каплями или инъекционно. Тем не менее, для малышей обычно рекомендуют пероральные антигистаминные препараты.

Среди детей наблюдается рост числа случаев аллергии и аллергической астмы. Для обеспечения надлежащего и своевременного возмещения расходов семейные врачи и педиатры могут рассчитывать на профессиональные медицинские услуги по выставлению счетов .

Пневмония у коз

Причина, по которой я обращаю особое внимание на признаки пневмонии у коз, заключается в том, что я на собственном горьком опыте узнал, что произойдет, если этого не делать. Хани (Jardine Meadows Honeysuckle) была одним из первых мини-нубийцев, с которых мы начали нашу ферму. Она принадлежала моему сыну Ною и была одной из двух его любимых коз. Ной обожал Хани и проводил много часов, играя с ней и другой своей любимой ланькой, Анной. Однажды ночью я услышал, как она издает забавный хриплый звук дыхания, и пошел проверить ее, но меня отвлек один из моих внуков, который был в гостях у меня дома. В суматохе я забыл о Хани и не вспоминал до следующего дня, когда нашел ее мертвой в сарае. Для Ноя и для меня это была очень сокрушительная потеря — потерять ее так внезапно.

Я даже не знал, что случилось с Хани, пока несколько дней спустя я не заметил одну из ее сестер, Поппи, стоящую в стороне с опущенной головой и сопливым носом. Это был вечер пятницы, когда я нашел ее и сразу же позвонил ветеринару, но мне сказали: «Мы не делаем экстренных вызовов для коз в нерабочее время. Приведи ее в понедельник. У меня были лошади в течение десятилетий, и ветеринары всегда звонят в экстренные службы в нерабочее время, поэтому я был полностью шокирован и опечален тем, что ветеринар не сделал экстренный вызов, чтобы увидеть мою козу.

Я мог сказать, что Поппи была слишком больна, чтобы ждать, поэтому я зашел в группу коз Mini Nubian Breeders в Facebook, описал ее симптомы, и несколько очень услужливых людей сказали мне, что это похоже на пневмонию, и ей немедленно нужны антибиотики и комплекс B, если она было жить. К счастью, в то время еще можно было купить несколько безрецептурных антибиотиков в Калифорнии, поэтому я помчался в Tractor Supply, чтобы получить то, что мне было нужно, чтобы спасти ее, пока я не отвезу ее к ветеринару, едва успев до того, как они закрылись. Я помчался домой, дал ей лекарства (LA 200 и B Complex) и молился, чтобы она пережила эту ночь. Она была, но она была очень больна. На следующий день я позвонил ветеринару и убедил их позволить мне привести ее к дежурному врачу. Они подтвердили пневмонию и дали мне соответствующие антибиотики (Ресфлор Голд) для ее лечения. Я купил целую бутылку, так как в ходе ночных исследований я узнал, что это, вероятно, не последний мой случай пневмонии. Действительно, через несколько дней заболела третья сестра Клевер. Обе девочки какое-то время были в шоке, но, к счастью, у меня были нужные лекарства, и я смог их спасти.

Через несколько месяцев после того, как Хани умерла, у заводчика, от которого мы взяли ее и ее сестер, появился еще один прекрасный щенок. Она знала, как мы были опустошены смертью Хани, поэтому она продала нам Джесси. Джесси и Ной были лучшими друзьями с самого первого дня. Она была отвергнута своей матерью и, похоже, очень долго не знала, что она коза. Она следовала за Ноем повсюду, пока он кормил лошадей и других коз, наблюдая за козами, как за странными существами, и вникая во все подряд. Затем она прыгала к нему на колени за своей бутылкой. Она была более чем непослушной, но такой очаровательной и красивой, что вскоре стала любимой козой Ноя и моей, а также талисманом фермы, и она до сих пор занимает эту должность.

Однажды осенью после того, как она родилась, я заметил, что Джесси не вела себя обычно непослушной, а была очень вялой и тихой. Я измерил ей температуру, она была безумно высокой — 107! Я взбесился и позвонил ветеринару, к которому обращался раньше, но мне сказали, что они больше не лечат коз. Я обзвонил всех ветеринаров в округе, и никто не хотел ее видеть. Либо они не видели коз, либо не было свободных встреч. (Тяжелый урок, который я усвоил, состоит в том, что козы не считаются ценными в молочном городке.) Опять же, на помощь пришел Facebook, и снова несколько очень добрых людей научили меня, и я смог определить, что она была пневмония. К счастью, у меня уже были под рукой необходимые лекарства, поэтому я сразу начала лечение и смогла спасти нашу прекрасную девочку.

С тех пор я провел много исследований пневмонии, и у меня было еще несколько случаев заболевания. Я узнал, что козы очень восприимчивы к стрессу и что стресс снижает их иммунитет, что может вызвать пневмонию. Одним из самых больших факторов стресса в нашей конкретной области является погода. У нас очень резкие перепады температуры весной и осенью. Козы не могут быстро регулировать температуру своего тела, поэтому стресс может привести к пневмонии. У нас всегда есть по крайней мере несколько случаев пневмонии в это время года. Иногда их много. В один год у меня было то, что я назвал «шторм пневмонии» с 16 случаями. Это было ужасно, и мне требовалось 2-3 часа ночи и несколько бутылочек антибиотиков, чтобы вылечить их всех.

К сожалению, я также потерял 2 козлят из-за пневмонии в один год, когда я не смог достаточно быстро распознать признаки. У нас была очень не по сезону поздняя «весна» в том году, с сумасшедшими перепадами температуры, продолжавшимися до лета, и я просто не ожидал пневмонии за несколько дней до 4 июля. С первым детенышем, 9-недельной самкой, я не был уверен, что случилось. Когда я нашел второго мертвого детеныша, 9-недельного везера, через несколько дней я буквально расплакался в сарае. Это было так душераздирающе. Но я отвез ребенка в Калифорнийский университет в Дэвисе на вскрытие, которое подтвердило мои подозрения. Пневмония. Я просто никогда не ожидал пневмонии в это время года, но, по крайней мере, я знал, что такое враг, поэтому я мог быть начеку.

К сожалению, я потерял нескольких младенцев то здесь, то там из-за пневмонии, опять же, когда я не увидел признаков достаточно быстро. (Я не потерял ни одного взрослого, но я думаю, это потому, что за младенцами труднее уследить, и они более хрупкие.) Это ДЕЙСТВИТЕЛЬНО коварная болезнь, которая может проявиться так быстро! Они могут буквально умереть в течение нескольких часов, поэтому вы должны внимательно следить за ними. Но обычно я могу очень внимательно следить за всеми и выявлять любые случаи пневмонии, пока не стало слишком поздно. Я хожу по загонам несколько раз в день, наблюдая за тем, что не так. Я ищу тех, кто стоит в одиночестве, не ест и не ведет себя нормально. Если я вижу такое поведение, я проверяю их температуру. Если у них температура выше 103,5 или ниже 100 (очень плохо!) сразу начинаю лечение. Я использую Resflor Gold не менее 5 дней подряд, а также уколы B Complex, капли VetRX и жевательные таблетки с витамином C

С помощью этого протокола я обычно могу их спасти, если вовремя улавливаю знаки.

Молочные продукты не дают худеть. Правда или миф?

В 2014 году вышло исследование, которое любят цитировать противники молочных продуктов. Было доказано, что употребление молока может способствовать повышенной ломкости костей у женщин (а не укреплению их, как все привыкли думать). Так появилась идея, что молочные продукты вымывают кальций из организма. Ее быстро начали раскручивать диетологи и нутрициологи. В исследовании также упоминалось, что молоко стоит вообще исключить из рациона. Проблема в том, что вообще-то все это касалось тех, у кого есть непереносимость лактозы (75% людей по всему миру), аллергия и акне.

via GIPHY

Вообще замахнуться на молоко — это дерзко, мало кто поймет. У молочных продуктов очень, очень хорошая репутация. По данным ВЦИОМ, 81% россиян старается употреблять молочные продукты не реже двух раз в неделю. Кто не слышал в детстве фразу «пей молоко и будешь сильным»? В молоке и правда содержится рекордное количество кальция и витамина D. На 100 г — 113 мг и 1,3 мкг соответственно. И это много. К тому же если витамин D наш организм можем синтезировать сам, то кальций мы можем получать только с едой. Более того, некоторые исследования доказывают, что пробиотики и пребиотики, содержащиеся в молоке, полезны для здоровья кишечной микрофлоры и оказывают противовоспалительное действие, а не наоборот, как говорят в блогах.

via GIPHY

Ася Мкртчян,

биолог, косметолог института красоты Le Colon, skin-ментор Biologique Recherche

«Молочные продукты — это углеводы, а взаимосвязь между углеводами и задержкой жидкости в организме действительно есть. Если вы будете сидеть на диете, состоящей только из молочных продуктов, жидкость действительно будет задерживаться и результат похудения будет виден хуже, чем если бы вы сидели на низкоуглеводной диете.

Однако это не значит, что нужно завязывать с молоком. Из-за большого количества кальция и магния в составе оно способствует выведению лишней жидкости из организма. В этом продукте также много полезных микроэлементов, самыми важными из которых являются аминокислоты. Например, изолейцин помогает контролировать суточный диурез, то есть выделение мочи и других жидкостей из организма. Он не допускает как застоя, так и обезвоживания.

Обычно диетологи советуют не употреблять молочные продукты во второй половине дня — и это правильно. Потому что лактоза (молочный сахар) в их составе осложняет усвоение пищи, так как взрослый организм с трудом его расщепляет: это может привести к вздутию живота, проблемам с ЖКТ и, как следствие, ухудшению сна и общего самочувствия. Если же от употребления молока наблюдаются отеки, стоит провериться на лактозную непереносимость.

Вывод: если хотите подсушиться и вывести лишнюю жидкость, за четыре часа до сна воздержитесь от употребления молочных продуктов, а еще изделий из муки и с большим содержанием соли и сахара. А утром с удовольствием позавтракайте творогом с ягодами».

Молоко любимой женщины | НГС

Все новости

Труп мужчины обнаружили спасатели в запертой квартире на Петухова

«Не справился с управлением»: 18-летний водитель погиб в аварии в НСО

Пациентов из пульмонологического отделения БСМП № 2 будут увозить в другие больницы

Полиция проверяет сообщение о похищении человека в Заельцовском районе

В НСО 5-летнему ребенку стало хуже после лечения — следователи начали проверку

Умерла актриса Инна Чурикова

Застройщик микрорайона на берегу Ини предложил убрать из генплана мост через реку

Хаски со всей Сибири приехали в Новосибирск для участия в забеге — снежные и очаровательные фото с соревнований

«У меня были подозрения»: сибиряк раскрыл свой ВИЧ-статус и рассказал, каким банальным способом заразился

Новосибирцы массово болеют флуроной: чем опасно заболевание и как его распознать

Есть ли смысл дышать над картошкой и лечить геморрой огурцом? Что думают врачи о народных советах

Снова как мальчик: Филипп Киркоров резко помолодел после праздников — смотрим фото и считаем, сколько стоит «новое лицо»

Похолодание и снегопад: какую погоду обещают новосибирцам на Крещение

«Я решила раскрыть тайну ее волшебных сил»: новосибирцы завалили НГС письмами с просьбой дать контакты целительницы

Пять человек погибли в ДТП с участием пассажирского автобуса в Кузбассе

После записей о смерти певца Шарлота в его соцсетях появился новый трек

Мужчина пришел в больницу с порезанным горлом в Новосибирской области — следователи возбудили дело

Банк России снова печатает пятирублевые купюры — они уже появились в Новосибирске. Что изменилось в них с 1997 года?

«Смотрела и понимала: это не я». Блогер-кондитер и подруга Киркорова похудела на 68 килограмм, увидев себя на видео

«Самый прописанный персонаж — кит»: почему «Аватар 2» нужно смотреть в кино и чем он разочаровывает

Тело мужчины нашли в снегу под Новосибирском — его больше месяца искали добровольцы «ЛизаАлерт»

«Лада-Веста» влетела в «Киа-Рио» в Новосибирске — двух детей доставили в больницу

Не только Пушкин с Лениным: в честь кого назвали новосибирские улицы. Сумеете пройти сложный тест?

Власти Новосибирской области сообщили подробности ДТП с шестью пострадавшими

Само не пройдет. Усталость, кашель и еще 6 симптомов, которые могут сигнализировать о проблемах с сердцем

«Часто посещает храмы»: в Новосибирске пропал 19-летний парень — ему требуется присмотр близких

Евро по 90? Эксперты — возможен ли такой сценарий и что на это влияет

«У пожилой хозяйки не было сил»: собака провалилась в подпол — ее доставали спасатели

Новосибирцы купили за год 8 тысяч новых машин — смотрим, какие модели пользуются спросом

Наркотики, секс за пабом и убийства. Принц Гарри написал мемуары, которые могут стать концом королевской семьи

Секретные бары, необычный шопинг и музей НКВД — зачем ехать в Томск на выходные и сколько это стоит

«Я набрала кредитов на 2,7 миллиона»: исповедь человека, чьи ежемесячные выплаты по долгам больше, чем зарплата

Фура столкнулась с «Газелью» на шоссе — сообщается о 6 пострадавших

Так будут или нет призывать многодетных? Отвечают юрист, депутаты и зампредседателя Совфеда

«Вышел из дома и не вернулся»: 49-летний новосибирец пропал в морозы — его ищут четыре дня

Новосибирец переехал в Амстердам и показал свою квартиру. Сколько он тратит в Европе и как там относятся к русским

«Да не хотел я ее убивать». Всё о трагедии в селе, где погибла мать пятерых детей

Идут не глядя. Показываем, как «Калдина-Ласточка» подмяла парня, который шел на зеленый и не смотрел по сторонам

Мэрия Новосибирска объяснила водителям, кто должен уступать при движении по дворам и кто виноват в случае ДТП

Все новости

Поделиться

Прекрасная Сальма Хайек в розовых бигудях и с молочными усами виртуозно разливает молоко себе и дочери — социальная реклама призывает начинать день именно с этого напитка. И молодые мамы, и худеющие студентки, далекие пока от мыслей о материнстве, уважают молочные продукты. Если булки и конфеты являются общепризнанным врагом, то молоко, йогурты и прочие творожки — олицетворение здоровья и стройности. Однако в последнее время на оплот стабильности покусились зарубежные исследователи, которые обнаружили, что молочные продукты не так безвредны, как нам казалось раньше.

В целом, по наблюдениям диетологов, сибиряки употребляют немного молочных продуктов. А если употребляют, то не совсем то, что нужно. «Люди, относящиеся к среднему экономическому классу и не сильно озабоченные здоровым образом жизни, молочные продукты едят не часто, — отмечает диетолог медицинского центра «Биовэр» Ольга Позняк. —

Больше всего молока пьют в Финляндии, Швеции и Нидерландах, Россия занимает лишь 42-е место. «Если б у нас в России питались правильно, в том числе употребляли достаточное количество молочных продуктов, то мы бы жили на 15 лет дольше, — уверен директор НП «Сибирский федеральный центр оздоровительного питания» Яков Новоселов. — Эти продукты очень богаты животными белками, которые жизненно необходимы сибиряку». Для молока характерно содержание целого аспекта минеральных веществ — таких как фосфор и калий, причем именно в сбалансированном состоянии (в соотношении 1:2, наиболее доступной форме для усвоения). «По сравнению с мясом молоко легче усваивается. Даже если человек решает все-таки быть вегетарианцем (хотя это вредно в наших климатических условиях), он может заменить мясо молочными продуктами», — подытоживает специалист.

На лугу пасутся ко…

«У человека нет потребности в коровьем молоке! — спорит с сибирским коллегой известный американский врач Марк Хайман. — Это прекрасный продукт, но только если вы… теленок. Истинное предназначение молока — превратить маленького теленка в большую корову». Лишний вес — первая претензия к молочным продуктам. Считая «молочку» полезной по определению, девушки отказываются от бутербродов, но при этом в неограниченных количествах поглощают сыр или фруктовый йогурт, забывая, что первый почти наполовину состоит из жира, а второй имеет столько добавок, что лучше бы вы съели бутерброд.

Поделиться

Однако даже «чистый» продукт без всяких добавок может препятствовать похудению. Ольга Позняк привела такой пример: если человек с ожирением очень любит молоко (например, 3,2 % жирности), то при расчетах выясняется, что если он хочет сбросить вес, его суточная норма жира (и животного, и растительного) за сутки должна быть немногим больше, чем содержащаяся в бутылке молока. Таким образом, можно легко набирать вес, даже не подозревая об этом. «Конечно, употребление молочных продуктов, особенно с высокой массовой долей жира, может приводить к ожирению, к нарушению липидного обмена, к высокому риску развития атеросклероза с последующими сердечно-сосудистыми осложнениями», — уверена Ольга Позняк.

Что касается обезжиренных творожков, которые скрашивают суровые будни худеющих девушек, именно они наносят организму непоправимый вред.

«Я бы не советовал покупать продукты с 0 % жирности, — делится Яков Новоселов. — Скорее всего, там без вашего ведома заменили молочный жир кокосовым или пальмовым маслом. И поверьте, это намного страшнее, чем чистый холестерин.

Такие йогурты, творожки, мороженое, в которых убрали дорогой молочный компонент и заменили дешевым растительным, наносят организму вред, сравнимый со злоупотреблением алкоголя. Лучше выбирать продукты с нормальным содержанием жира».

Поделиться

Пища и прыщи

Список продуктов, провоцирующих образование угревой сыпи, пополнился безобидным молоком. Излишнее потребление молочных продуктов приводит к проблемам с кожей, утверждают зарубежные исследователи. «Сама по себе угревая сыпь бывает не у каждого, — парирует Ольга Позняк, — это определенные особенности работы кожи как органа. Но молоко содержит молочный сахар — лактозу, а микробы, как и все живое на земле, любят сладкое».

Яков Новоселов оправдывает молоко, обвиняя производителей в использовании всяческих добавок: «Появление акне может быть связано со злоупотреблением разных видов пищевых продуктов, в том числе тех, которые ошибочно считают молочными — те же йогурты, например, в них молока-то нет. В них совершенно другие компоненты. Да, они могут вызывать такие проблемы, но это не вина молока».

Четыре сыра

Говоря о наиболее полезных продуктах, нутрициолог-диетолог Елена Гарагуля упоминает три — ряженку, варенец и малопопулярную сыворотку, которая является побочным продуктом при производстве творога и сыра: «Самый диетически правильный продукт — на основе топленого молока. Кефир содержит кефирные грибки, он не стимулирует рост полезной микрофлоры и не помогает иммунной системе. Поэтому, я считаю, его бесполезно использовать». Что касается сыворотки, в ней остается очень много витаминов и микроэлементов, это идеальный напиток для желающих сбросить вес.

Диетолог призывает соблюдать осторожность любителям сыра — он содержит большое количество соли, поэтому набор веса может быть связан с задержкой жидкости в организме. Кроме того, сыр — самый концентрированный продукт по содержанию кальция, а без сопровождения других элементов (магния, витаминов E и D) кальций плохо усваивается. Именно поэтому сыру нужна компания в виде клетчатки, салат из зелени и сыра — отличный выбор.

«В странах Средиземноморья и на Кавказе принято употреблять молочные продукты слегка подсоленные с добавлением зелени, овощей, приправ, пряностей, — замечает Ольга Позняк. — А у нас по традиции пьют молоко с ягодами, а творог поливают вареньем».

Самыми неблагоприятными сочетаниями, по словам Елены Гарагули, считаются молочные продукты с крахмалами — это каши на молоке, хлеб и выпечка. Молочные белки мешают выработке ферментов, которые расщепляют крахмал, а крахмал затрудняет нормальное переваривание белков молока. А вот натуральный йогурт с ягодой прекрасно уживаются друг с другом — но от сахара в этом случае придется отказаться.

Валерия Беленькая

Фото thinkstockphotos.com

Валерия Беленькая

• ЛАЙК1
• СМЕХ0
• УДИВЛЕНИЕ0
• ГНЕВ0
• ПЕЧАЛЬ0

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

КОММЕНТАРИИ247

Читать все комментарии

Что я смогу, если авторизуюсь?

Новости СМИ2

Новости СМИ2

Не пьешь молоко? Диетолог объясняет, как получить кальций и другие питательные вещества: ScienceAlert

(Джек Андерсен/Getty Images)

Коровье молоко является отличным источником кальция, который вместе с витамином D необходим для построения крепких и плотных костей.

Молоко также содержит белок, минералы фосфор, калий, цинк и йод, а также витамины А, В2 (рибофлавин) и В12 (кобаламин).

В детстве я пил много молока. Каждое утро его доставляли в литровых бутылках к нашему крыльцу. Я также выпила треть пинты перед тем, как идти в класс в рамках программы бесплатного школьного молока. Я по-прежнему люблю молоко, которое позволяет легко получать достаточное количество кальция.

Конечно, многие люди не пьют молоко по ряду причин. Хорошей новостью является то, что вы можете получить весь необходимый кальций и другие питательные вещества из других продуктов.

Какие продукты содержат кальций?

Молочные продукты, такие как сыр и йогурт, богаты кальцием, в то время как немолочные продукты, включая тофу, рыбные консервы с костями, зеленые листовые овощи, орехи и семена, содержат кальций в различных количествах.

Некоторые продукты обогащены кальцием, в том числе некоторые сухие завтраки и соевое, рисовое, овсяное и ореховое «молоко». Проверьте информационные панели на этикетках продуктов питания, чтобы узнать, сколько кальция они содержат.

Однако организму труднее усваивать кальций из немолочных продуктов. Хотя ваше тело лучше усваивает кальций из растительной пищи, а также когда общее потребление кальция низкое, общий эффект означает, что если вы не едите молочные продукты, вам, возможно, придется есть больше продуктов, содержащих кальций, чтобы максимизировать ваши кости. здоровье.

Сколько кальция вам нужно?

В зависимости от возраста и пола суточная потребность в кальции варьируется от 360 мг в день до более чем 1000 мг для подростков и пожилых женщин.

Одна чашка коровьего молока объемом 250 мл содержит около 300 мг кальция, что эквивалентно одной стандартной порции. Такое же количество содержится в:

• 200 граммов йогурта
• 250 мл обогащенного кальцием растительного молока
• 100 г консервированной горбуши на костях
• 100 г твердого тофу
• 115 граммов миндаля.

В Австралии рекомендуемое количество ежедневных порций молочных и немолочных заменителей различается:

• детям следует давать от 1 до 3,5 порций в день, в зависимости от их возраста и пола

• женщины в возрасте от 19 до 50 лет должны получать 2,5 порции в день, затем 4 порции в возрасте старше 50 лет

• мужчины в возрасте от 19 до 70 лет должны получать 2,5 порции в день, затем 3,5 порции в возрасте старше 70 лет.

Однако среднее потребление в Австралии составляет всего 1,5 порции в день, и только каждый десятый соответствует рекомендациям.

Какие еще питательные вещества вам нужны?

Если вы не пьете молоко, проблема заключается в получении достаточного количества питательных веществ для сбалансированного питания. Вот что вам нужно и почему.

Белок

Источники пищи: мясо, птица, рыба, яйца, орехи, семена, бобовые, сушеные бобы и тофу.

Необходим для роста и восстановления клеток, а также для выработки антител, ферментов и специфических транспортных белков, которые переносят химический массаж по всему телу.

Фосфор

Источники пищи: мясо, птица, морепродукты, орехи, семена, цельные зерна, сушеные бобы и чечевица.

Строит кости и зубы, поддерживает рост и восстановление клеток и необходим для производства энергии.

Калий

Источники питания: зеленые листовые овощи (шпинат, свекла серебряная, капуста), морковь, картофель, сладкий картофель, тыква, помидоры, огурцы, кабачки, баклажаны, фасоль и горох, авокадо, яблоки, апельсины и бананы.

Необходим для активации клеток и нервов. Поддерживает баланс жидкости и способствует сокращению мышц и регулированию артериального давления.

Цинк

Пищевые продукты: нежирное мясо, курица, рыба, устрицы, бобовые, орехи, цельнозерновые и цельнозерновые продукты.

Способствует заживлению ран и развитию иммунной системы и других важных функций организма, включая вкус и обоняние.

Йод

Источники пищи: рыба, креветки, другие морепродукты, йодированная соль и коммерческий хлеб.

Необходим для нормального роста, развития мозга и используется щитовидной железой для выработки гормона тироксина, необходимого для роста и обмена веществ.

Витамин А

Пищевые источники: яйца, жирная рыба, орехи, семечки. (В организме также может образовываться витамин А из бета-каротина в оранжевых и желтых овощах и зеленых листовых овощах.)

Необходим для выработки антител, поддержания здоровья легких и кишечника и хорошего зрения.

Витамин B2 (рибофлавин)

Пищевые продукты: цельнозерновой хлеб и крупы, яичный белок, листовые зеленые овощи, грибы, дрожжевые пасты, мясо.

Необходим для высвобождения энергии из пищи. Также поддерживает здоровое зрение и кожу.

Витамин B12 (кобаламин)

Пищевые источники: мясо, яйца и большинство продуктов животного происхождения, некоторые виды обогащенного растительного молока и обогащенные дрожжевые пасты (проверьте этикетку).

Необходим для производства эритроцитов, ДНК (ваш генетический код), миелина (изолирующий нервы) и некоторых нейротрансмиттеров, необходимых для работы мозга.

Когда вам может понадобиться отказаться от молока?

Причины, по которым люди не пьют молоко, варьируются от вкуса, личных предпочтений, заботы о животных или заботы об окружающей среде. Или это может быть связано с состоянием здоровья или опасениями по поводу непереносимости, аллергии и прыщей.

Непереносимость лактозы

Лактоза является основным углеводом молока. Он расщепляется на простые сахара ферментом тонкого кишечника, называемым лактазой.

Некоторые люди рождаются без фермента лактазы или их уровень лактазы снижается с возрастом. Для этих людей потребление продуктов, содержащих много лактозы, означает, что она проходит непереваренной по кишечнику и может вызвать такие симптомы, как вздутие живота, боль и диарея.

Исследования показывают, что небольшие количества лактозы — до 15 граммов в день — можно переносить без симптомов, особенно если их принимать в течение дня. Чашка коровьего молока содержит около 16 граммов лактозы, в то время как 200-граммовая банка йогурта содержит 10 граммов, а 40 граммов сыра чеддер содержат менее 1 грамма.

Аллергия на коровье молоко

Аллергия на коровье молоко встречается примерно у 0,5-3% годовалых детей. Сообщается, что к пяти годам около половины из них вырастают, а к подростковому возрасту — 75 процентов. Однако одно исследование выявило 9процентов детей дошкольного возраста имели тяжелую аллергию с анафилаксией.

Симптомы аллергии на коровье молоко включают крапивницу, сыпь, кашель, хрипы, рвоту, диарею или отек лица.

Тяжесть симптомов различается, они могут проявиться немедленно или занять несколько дней. Если реакция серьезная, позвоните по местному номеру горячей линии экстренной помощи, так как это может быть неотложная медицинская помощь.

Акне

Сывороточный белок в продуктах из коровьего молока, помимо сыра, вызывает повышение уровня инсулина, гормона, который транспортирует сахар крови, который высвобождается в кровь.

Между тем, казеиновый белок молока вызывает увеличение другого гормона, называемого инсулиноподобным фактором роста (IGF), который влияет на рост.

Эти две реакции способствуют выработке гормонов, называемых андрогенами, что может привести к обострению акне.

Если это случилось с вами, избегайте молока, но продолжайте есть твердый сыр и вместо этого регулярно ешьте другие продукты, богатые кальцием.

В то время как молоко может быть проблематичным для некоторых людей, для большинства из нас употребление молока в умеренных количествах в соответствии с рекомендациями является правильным решением.

Клэр Коллинз, профессор-лауреат в области питания и диетологии Университета Ньюкасла.

Эта статья переиздана из The Conversation под лицензией Creative Commons. Прочитайте оригинальную статью.

Молочные продукты в рационе вашего ребенка

Для многих людей здоровое и хорошо сбалансированное питание включает в себя продукты из всех пищевых групп. Группа молочных продуктов особенно важна для детей и молодежи из-за большого количества белка, кальция и витамина D, которые используются для укрепления костей и снижения риска хронических заболеваний в более позднем возрасте (Thorning et al., 2016). Этот информационный бюллетень расскажет о пользе молочных продуктов для здоровья и развеет некоторые распространенные мифы, чтобы помочь вам принять обоснованное решение при покупке молочных продуктов для ваших детей. Этот информационный бюллетень также содержит информацию об альтернативах молочным продуктам для детей, которые по той или иной причине не употребляют молочные продукты.

В чем польза молочных продуктов для здоровья?

• Дети, которые в раннем возрасте подвергались воздействию высокоаллергенных продуктов (молоко, арахис, яйца, пшеница и т. д.), имеют более низкий риск развития пищевой аллергии (Chin, Chan, & Goldman, 2014; American Academy of Pediatrics [ ААП], 2013).
• Дети формируют 40% своей костной массы в возрасте от 9 до 14 лет и 90% своей костной массы к позднему подростковому возрасту. Молочные продукты содержат все важнейшие витамины и минералы, необходимые для этого процесса, в одной небольшой упаковке (Ryan, 2017). Конкретные питательные вещества и преимущества перечислены в таблице 1.
• Различные молочные продукты, такие как йогурт, часто содержат пробиотики. Эти микроорганизмы могут приносить пользу для здоровья, хотя в этой области необходимо провести дополнительные исследования (Brown-Riggs, 2014; Fernández, Hudson, Korpela, de los Reyes-Gavilán, 2015).
• Молочные продукты обладают характеристиками, которые защищают эмаль детских зубов, укрепляя зубы и делая рот более здоровым (Abd-elmonsif, El-Zainy, Abd-elhamid, 2017).
• Молоко обеспечивает большее количество белка, кальция и калия на калорию, чем любая другая обычно потребляемая пища (Rozenberg et al., 2015). Например, для ребенка в возрасте 4–8 лет стакан молока объемом 8 унций обеспечивает 40 % суточной потребности в белке, 50–60 % суточной потребности в кальции и 10 % суточной потребности в калии (Департамент США). Сельское хозяйство [USDA], без даты; USDA, без даты)

 Таблица 1. Преимущества основных питательных веществ, содержащихся в молоке

Питательный	Преимущества
Белок	Белок способствует развитию крепких костей, а также восстановлению мышц и тканей.
Кальций	Кальций является ключевым минералом в развитии здоровых костей. Он также, вероятно, защищает от рака, диабета и высокого кровяного давления.
Калий	Калий не только способствует здоровью костей, но и необходим для здоровья сердца.
Цинк	Цинк поддерживает иммунную функцию.
Фосфор	Фосфор помогает поддерживать крепкие кости и улучшает здоровье эмали и зубов.
Витамин D	Витамин D способствует всасыванию кальция в кишечнике и способствует росту костей.

 Разрушители мифов о молочных продуктах

Миф: Молочные продукты вредны для здоровья моего ребенка.

Факт: Молочные продукты насыщены необходимыми витаминами и минералами, которые помогут вашему ребенку укрепить кости и предотвратить некоторые заболевания, связанные с костями. Потребление молочных продуктов не связано с сердечными заболеваниями (Yu & Hu, 2012). Фактически, некоторые исследования показали, что употребление молочных продуктов может защитить от хронических заболеваний, таких как диабет II типа, некоторые виды рака и гипертония (Erikson et al., 2015; Thorning et al., 2016). Тем не менее, детям с непереносимостью лактозы или аллергией на молоко и другие молочные продукты следует употреблять альтернативные молочные продукты для оптимального здоровья и безопасности. Таблица 2 включает список заменителей молока и сравнение количества питательных веществ в них с коровьим молоком.

Миф: Органическое молоко полезнее обычного.

Факт:  Для того, чтобы быть помеченным как «органическое», коровье молоко должно быть получено от дойных коров, которые: 1) не лечились антибиотиками, 2) не лечились гормонами, 3) имели доступ к сертифицированным органическим пастбищам для выпас, 4) кормят только 100% органическими кормами и 5) живут в условиях, поддерживающих здоровье и естественное поведение коров (USDA, n.d.). При этом нет никакой разницы в питательном содержании девяти основных питательных веществ (белка, кальция, витамина D, витамина А, калия, фосфора, витамина B12, рибофлавина и ниацина), содержащихся как в органическом, так и в обычном коровьем молоке ( Магкос, Арванити и Зампелас, 2003 г.). В результате обычное и органическое молоко являются питательными и полезными напитками для ваших детей. Выберите молоко, которое соответствует вашему бюджету на питание и соответствует вашим личным ценностям.

Миф:  Если вы не познакомите моего ребенка с молочными продуктами, у него снизится вероятность аллергии на молоко.

Факт: Было доказано, что употребление детьми высокоаллергенных продуктов в раннем возрасте помогает предотвратить пищевую аллергию (Chin, 2014). Введение молочных продуктов рекомендуется примерно в 6-месячном возрасте, когда ребенок начинает есть твердую пищу (Fleischer, 2013). Если у вашего ребенка астма, экзема или семейная история пищевой аллергии, проконсультируйтесь с педиатром, прежде чем предлагать ребенку высокоаллергенные продукты, такие как молочные продукты (Chin, 2014). Также имейте в виду, что Американская академия педиатрии рекомендует подождать, пока ребенку не исполнится один год, прежде чем давать ему пить коровье молоко. До годовалого возраста грудное молоко и детская смесь являются лучшими жидкостями, которые могут предложить родители (Martin, Ling, & Blackburn, 2016). В возрасте от 1 до 2 лет большинству детей следует пить цельное коровье молоко вместо продуктов с низким содержанием жира, если у них нет семейного анамнеза, который может указывать на потребность в молоке с низким содержанием жира (Fleischer Michaelsen, Hoppe, Lauritzen, & Molgaard, 2007). .

Миф: Сырое непастеризованное молоко полезнее.

Факт: Молоко или молочные продукты, не прошедшие пастеризацию, считаются сырыми. Процесс современной пастеризации включает повышение температуры молока как минимум до 161°F с последующим быстрым охлаждением. Этот процесс пастеризации уничтожает вредные бактерии и не изменяет и не устраняет какие-либо питательные вещества в молочных продуктах (AAP, 2014). Американская академия педиатрии настоятельно рекомендует употреблять пастеризованное молоко, поскольку риск болезней пищевого происхождения намного ниже (AAP, 2014). Это важное соображение, особенно для беременных женщин, младенцев и детей (Maldonado, Glode, & Bhatia, 2014).

Миф:  Темная листовая зелень обеспечит моего ребенка таким же количеством кальция, как стакан молока.

Факт: Это правда, что темные листовые овощи содержат большое количество кальция, однако кальций усваивается организмом не так хорошо, как кальций из молочных продуктов. В результате детям может быть трудно потреблять достаточное количество темной листовой зелени для удовлетворения своих потребностей в кальции. Например, ребенок должен съедать 16 чашек шпината в день, чтобы соответствовать количеству доступного кальция в одном стакане молока (Розенберг, 2015).

Факторы, которые необходимо учитывать при выборе обычных заменителей молока

Многие дети не употребляют молочные продукты по медицинским, медицинским, религиозным или личным причинам. На рынке доступно много альтернативных видов молока, см. таблицу 2 ниже, где указаны некоторые наиболее распространенные виды. Тем не менее, вполне вероятно, что вы найдете гораздо больше видов на полках вашего супермаркета. При покупке альтернативных молочных продуктов имейте в виду, что все они различаются по количеству основных питательных веществ, которые они содержат. Проверьте этикетку с пищевой ценностью и выберите молочный продукт с таким же содержанием кальция и витамина D, как коровье молоко. Если возможно, выберите тот, в котором столько же белка, сколько в коровьем молоке. Как и в случае с коровьим молоком, имейте в виду, что ароматизированные версии (шоколад, ваниль и т. д.) могут содержать много сахара. На изображении справа показан пример того, где человек может посмотреть на этикетку с информацией о пищевой ценности, чтобы найти информацию о содержании белка, кальция и витамина D в продукте по своему выбору. Это быстрый и простой способ убедиться, что ваш ребенок получает желаемые питательные вещества!

* Этикетка с пищевой ценностью предназначена для 1 чашки цельного молока и может немного отличаться в зависимости от торговой марки.

Четыре забавных способа включить молочные продукты

Диетические рекомендации Министерства сельского хозяйства США содержат различные рекомендации по молочным продуктам для детей разных возрастных групп (USDA, 2017). Например, детям в возрасте от 2 до 3 лет рекомендуется употреблять 2 чашки молочных продуктов в день, детям от 4 до 8 лет – 2 ½ чашки, а детям в возрасте от 9 до 18 лет – 3 чашки молочных продуктов. Вот несколько способов помочь вашему ребенку получить достаточное количество молочных продуктов в рационе.

1. Добавление нежирных сырных палочек к обеду вашего ребенка — это быстрый и простой способ включить в свой рацион больше молочных продуктов.
2. Заморозьте небольшие порции смеси йогурта и фруктов, чтобы приготовить вкусные йогуртовые закуски. Это еще один простой способ для вашего ребенка получать больше молочных продуктов! Закуска из йогурта — более здоровая альтернатива фруктовому мороженому, она отлично подойдет для жарких летних месяцев.
3. Йогуртовое парфе по утрам будет держать животик ваших детей сытым до времени перекуса. Эти прекрасные творения можно поместить слоями в прозрачную пластиковую чашку, а в качестве бонуса добавить вкусные фрукты и цельнозерновые мюсли. Быстрый пример рецепта: выложите чашку или миску слоями в следующем порядке снизу вверх; ягоды или фрукты на выбор, йогурт на выбор, сверху мюсли или хлопья! Другие начинки могут включать, помимо прочего: кокос, нарезанные орехи, семена чиа и свежие фрукты.
4. Попробуйте творог и сухарики в качестве быстрого перекуса. Эта богатая белком закуска обязательно насытит их до обеда. В качестве дополнительного бонуса попробуйте цельнозерновые крекеры, чтобы подкрепить их послеобеденные приключения!

Молочные продукты, такие как молоко, йогурт и сыр, могут быть важной частью сбалансированного питания детей. Молочные продукты богаты такими важными питательными веществами, как белок, кальций и витамин D. Следует признать, что бывают уважительные обстоятельства, когда дети по разным причинам не употребляют молочные продукты. Важно знать, какие альтернативные продукты доступны для этих детей, чтобы убедиться, что они по-прежнему удовлетворяют свои потребности в питании на каждом этапе быстрого роста и развития.

Ссылки

• Абд-эльмонсиф, Н. М., Эль-Зайни, М. А., Абд-эльхамид, М. М. (2017). Сравнительное исследование возможного влияния коровьего и некоторых видов растительного молока на эрозию эмали, вызванную колой, на удаленном первом премоляре нижней челюсти человека (сканирующий электронный микроскоп и оценка рентгеновского микроанализа. Future Dental Journal, 3(1), 22-27. doi: https://doi.org/10.1016/j.fdj.2017.02.001.
• Мосты, М. (2018). Moo-eve над коровьим молоком: появление альтернатив дневникам, основанным на планах. Вопросы питания в гастроэнтерологии, 171. Получено с https://med.virginia.edu/ginutrition/wpcontent/uploads/sites/19.9/2014/06/January-18-MilkAlternatives.pdf
• Браун-Риггс, К. (2014). Микробиота кишечника — новая причина эпидемий ожирения и диабета? Today’s Dietitian, 16(11), 22. Получено с http://www.todaysdietitian.com/newarchives/111114p22.sht ml.
• Чин, Б. , Чан, Э.С., Голдман, Р.Д. (2014). Раннее воздействие пищи и пищевая аллергия у детей. Канадский семейный врач, 60(4), 338–339. Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4046529./.
• Эриксон, У., Хеллстранд, С., Бранкволл, Л., Шульц, К.А., Сонештедт, Э., Вальстрем, П., Орхо-Меландер, М. (2015). Пищевые источники жиров могут прояснить непостоянную роль потребления пищевых жиров в заболеваемости диабетом 2 типа. Американский журнал клинического питания, 101 (5), 1065-1080. doi: 10.3945/ajcn.114. 103010.
• Фернандес, М., Хадсон, Дж., Корпела, Р., де лос РейесГавилан, К.Г. (2015). Влияние на здоровье человека микроорганизмов, присутствующих в кисломолочных продуктах: обзор. Международный биомедицинский исследовательский центр. дои: 10.1155/2015/412714.
• Флейшер, Д. А. (2013). Раннее введение аллергенных продуктов может предотвратить пищевую аллергию у детей. Новости Американской академии педиатрии, 34(2), 13. doi: 10.1542/aapnews.2013342-13 Reports, 20(24). doi.org/10.1007/s11883-018-0724-z
• Fleischer Michaelsen, K., Hoppe, C., Lauritzen, L., & Molgaard, C. (2007) Цельное коровье молоко: почему, что и когда. Вопросы прикорма, 60, 201-219.
• Мальдонадо, Ю., Глод, М., Бхатия, Дж. (2014). Употребление сырого или непастеризованного молока и молочных продуктов беременными женщинами и детьми. Американская академия педиатрии, 133(1),175-179. doi: 10.1542/пед, 2013-3502.
• Магкос, Ф., Арванити, Ф. и Зампелас, А. (2003). Органическая пища: питательная пища или пища для размышлений? Обзор доказательств. Международный. Журнал пищевых наук и питания, 54 (5), 357–71. doi.org/10.1080/09637480120092071
• Мартин К., Линг П. и Блэкберн Г. (2016). Обзор вскармливания младенцев: основные характеристики грудного молока и детских смесей. Питательные вещества, 8(5), 279. doi:10.3390/nu8050279
• Розенберг С., Боди Дж. Дж., Брюйер О., Бергманн П., Брэнди М. Л., Купер С., Регинстер Дж. Ю. (2015). Влияние потребления молочных продуктов на здоровье: польза и убеждения. Комментарий Бельгийского костного клуба и Европейского общества по клиническим и экономическим аспектам остеопороза, остеоартрита и заболеваний опорно-двигательного аппарата. Calcified Tissue International, 98, 1-17. doi: 10.1007/s00223-015-0062-x.
• Райан, М. (2017). Настало время создать костяной «банковский счет» вашего ребенка. Получено с: https://www.eatright.org/health/wellness/preventingillness/now-is-the-time-to-build-your-childs-bone-bankaccount.
• Торнинг, Т.К., Рабен, А., Толструп, Т., Соедама-Мутху, С.С., Гивенс, И., Аструп, А. (2016). Молоко и молочные продукты: польза или вред для здоровья человека? Оценка совокупности научных доказательств. Исследование продуктов питания и питания, 60. https://doi.org/10.3402/fnr.v60.32527.
• Министерство сельского хозяйства США (без даты). Руководство по органической сертификации молочного скота. Получено с https://www.ams.usda.gov/sites/default/files/media/Dairy%2 0-%20Guidelines.pdf

.

• Министерство сельского хозяйства США. (2017). Все о молочной группе. Получено с https://www.choosemyplate.gov/dairy Министерства сельского хозяйства США. (2017). Питательные вещества и польза для здоровья. Получено с https://www.choosemyplate.gov/dairy-nutrients-health
• Министерство сельского хозяйства США. (н.д.). Диетические нормы потребления: макронутриенты. Получено с http://www.nationalacademies.org/hmd/~/media/Files/Activity%20Files/Nutrition/DRITables/8_Macronutrient%20Summary.pdf?la=en

.

• Министерство сельского хозяйства США. (н. д.). Диетические нормы потребления (DRI): рекомендуемые диетические нормы и адекватные нормы потребления, витамины. Получено с http://www.nationalac ademies.org/hmd/~/media/Files/Activity%20Files/Nutrition/D RI-Tables/2_%20RDA%20and%20AI%20Values_Vitamin%20and%20Elements.pdf?l a =en.
• Ю, Э. и Ху, Ф. (2018). Молочные продукты, молочные жирные кислоты и профилактика кардиометаболических заболеваний: обзор последних данных. Текущий атеросклероз

Авторы

Ришель Хадсон Студент диетологии; Матея Р. Савойя Роскос  PhD, MPH, RD; Кэрри Дурворд  PhD, RD

Матея Савойя-Роскос

Ассоциированный профессор

Телефон: (435) 797-5777

Электронная почта: [email protected]

Carrie Durward

Специалист по питанию

Департамент NDFS

Телефон: (435) 797-5843

Эл.

ООО МИЛК МЭДЖИК, Черкесск (ИНН 0917013755), реквизиты, выписка из ЕГРЮЛ, адрес, почта, сайт, телефон, финансовые показатели

Обновить браузер

Обновить браузер

Возможности

Интеграция

О системе

Статистика

Контакты

CfDJ8HJyMSOWarhLkJBDZs2NT-G6GuCXMyZ9TvtvAQlo5jrvHwBNrcbjZei0o3SvhpZjNllmHUHuHCzGYSZdErAHHDKG9Z6RTW5nwgCyMZtlEEHa6Eoe0gf95bAQRw1zGue9-1Pqgeud34O2QMDw4W_PLCc

Описание поисковой системы

энциклопедия поиска

ИНН

ОГРН

Санкционные списки

Поиск компаний

Руководитель организации

Судебные дела

Проверка аффилированности

Исполнительные производства

Реквизиты организации

Сведения о бенефициарах

Расчетный счет организации

Оценка кредитных рисков

Проверка блокировки расчетного счета

Численность сотрудников

Уставной капитал организации

Проверка на банкротство

Дата регистрации

Проверка контрагента по ИНН

КПП

ОКПО

Тендеры и госзакупки

Поиск клиентов (B2B)

Юридический адрес

Анализ финансового состояния

Учредители организации

Бухгалтерская отчетность

ОКТМО

ОКВЭД

Сравнение компаний

Проверка товарных знаков

Проверка лицензии

Выписка из ЕГРЮЛ

Анализ конкурентов

Сайт организации

ОКОПФ

Сведения о регистрации

ОКФС

Филиалы и представительства

ОКОГУ

ОКАТО

Реестр недобросовестных поставщиков

Рейтинг компании

Проверь себя и контрагента

Должная осмотрительность

Банковские лицензии

Скоринг контрагентов

Лицензии на алкоголь

Мониторинг СМИ

Признаки хозяйственной деятельности

Репутационные риски

Комплаенс

Компания ООО МИЛК МЭДЖИК, адрес: Карачаево-Черкесская респ. , г. Черкесск, ул. Космонавтов, д. 72 кв. 16 зарегистрирована 16.03.2009. Организации присвоены ИНН 0917013755, ОГРН 1090917000514, КПП 091701001. Основным видом деятельности является торговля оптовая молочными продуктами, всего зарегистрировано 5 видов деятельности по ОКВЭД. Связи с другими компаниями отсутствуют.
Количество совладельцев (по данным ЕГРЮЛ): 2, конкурсный управляющий — Кочкаров Джатдай Билялович. Размер уставного капитала 11 000₽.
Компания ООО МИЛК МЭДЖИК не принимала участие в тендерах. В отношении компании было возбуждено 9 исполнительных производств. ООО МИЛК МЭДЖИК участвовало в 3 арбитражных делах: в 1 в качестве ответчика.
Реквизиты ООО МИЛК МЭДЖИК, юридический адрес, официальный сайт и выписка ЕГРЮЛ, а также 1 существенное событие доступны в системе СПАРК (демо-доступ бесплатно).

Полная проверка контрагентов в СПАРКе

• Неоплаченные долги
• Арбитражные дела
• Связи
• Реорганизации и банкротства
• Прочие факторы риска

Полная информация о компании ООО МИЛК МЭДЖИК

299₽

• Регистрационные данные компании
• Руководитель и основные владельцы
• Контактная информация
• Факторы риска
• Признаки хозяйственной деятельности
• Ключевые финансовые показатели в динамике
• Проверка по реестрам ФНС

Купить
Пример

999₽

Включен мониторинг изменений на год

• Регистрационные данные компании
• История изменения руководителей, наименования, адреса
• Полный список адресов, телефонов, сайтов
• Данные о совладельцах из различных источников
• Связанные компании
• Сведения о деятельности
• Финансовая отчетность за несколько лет
• Оценка финансового состояния

Купить
Пример

Бесплатно

• Отчет с полной информацией — СПАРК-ПРОФИЛЬ
• Добавление контактных данных: телефон, сайт, почта
• Добавление описания деятельности компании
• Загрузка логотипа
• Загрузка документов

Редактировать данные

СПАРК-Риски для 1С

Оценка надежности и мониторинг контрагентов

Узнать подробности

Заявка на демо-доступ

Заявки с указанием корпоративных email рассматриваются быстрее.

Вход в систему будет возможен только с IP-адреса, с которого подали заявку.

Компания

Телефон

Вышлем код подтверждения

Эл. почта

Вышлем ссылку для входа

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с правилами использования и обработкой персональных данных

Село Ворошилова. Таблица калорийности и химический состав продуктов питания.

Данный справочник содержит сведения о продуктах питания и готовых блюд. Также вы можете узнать
полный химический состав: пищевая ценность, витамины и минералы для каждого наименования.

(Содержание белков, жиров и углеводов в 100 граммах продукта и калорийность.)

получил молоко? Соломинки со вкусом молока Magic, шоколад (по 6 шт.

) Доставка или самовывоз рядом со мной

БЕСПЛАТНАЯ доставка или самовывоз при первом заказе. Применяются условия. БЕСПЛАТНАЯ доставка или самовывоз сегодня при первом заказе. Срок действия истекает через

12:00:00

Быстрая доставка

Получите в течение 1 часа

Все локально

Покупайте в избранном

Прямой чат

Используйте кнопки «Назад» 030 для навигации

6 шт.

100% гарантия качества

Со спокойной душой размещайте заказ.

Недавние обзоры

ноября 2022 г.

Заказа, доставленные в 51 мин.

Качественные предметы

Smart Bagging

Дополнительные усилия

Клиент с 2022

San Francisc мин.

Умная упаковка

Дополнительные усилия

качественные товары

Клиент с 2021

Сан -Франциско, Калифорния

ноября 2022 г.

Заказ, доставленные в 54 мин.

Умные пакетики

Сан

.

О

Подробнее

Без искусственных красителей. Без консервантов. Никаких искусственных ароматизаторов. Не содержит глютен. Соломинки со вкусом шоколада. Одна соломинка на стакан молока. www.magicstraws.com. Этот продукт не содержит молочных продуктов и орехов. Нет необходимости в охлаждении. Сделано в Венгрии.

Ингредиенты

Сахар, какао-порошок, глюкозный сироп, вода, декстроза, шоколадный ароматизатор

Указания

Простота использования! Вставьте шоколадную соломинку в стакан свежего молока и выпейте. Не резать! Используйте солому только один раз.

Предупреждения

Дети младше 3 лет должны находиться под присмотром взрослых.

Питание

Пищевая ценность

Размер порции 4,50 г

Количество порций в упаковке 8

• Количество на порцию
• Calories 16

• % Daily Value
• • Total Fat 0g0%daily value
  • Total FatSaturated Fat 0g0%daily value
  • Total FatTrans Fat 0g
• • Cholesterol 0mg0 %ежедневная стоимость
• • Натрий 0 мг0%ежедневная стоимость
• • Общее количество углеводов 4G1%ежедневная стоимость
  • Общая карбоидридационная фабрика 0G0%ежедневная стоимость
  • . 0020
  • Всего углеводовСахаров 4 г
• • Белков 0 г

Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Детали

Без искусственных красителей. Без консервантов. Никаких искусственных ароматизаторов. Не содержит глютен. Соломинки со вкусом шоколада. Одна соломинка на стакан молока. www.magicstraws.com. Этот продукт не содержит молочных продуктов и орехов. Нет необходимости в охлаждении. Сделано в Венгрии.

Ингредиенты

Сахар, какао-порошок, глюкозный сироп, вода, декстроза, шоколадный ароматизатор

Указания

Простота использования! Вставьте шоколадную соломинку в стакан свежего молока и выпейте. Не резать! Используйте солому только один раз.

Предупреждения

Дети младше 3 лет должны находиться под присмотром взрослых.

Почему Instacart?

Доставка всего за 2 часа

Покупайте в местных магазинах по выгодным ценам

Приобретайте высококачественные товары, которые вам нравятся

Общие вопросы

Все просто. Используя приложение или веб-сайт Instacart, покупайте товары в выбранном магазине рядом с вами. После того, как вы разместите свой заказ, Instacart свяжет вас с личным покупателем в вашем районе, чтобы сделать покупку и доставить ваш заказ. Бесконтактная доставка доступна с нашей опцией «Оставить у моей двери». Вы можете отслеживать ход выполнения вашего заказа и общаться с покупателем на каждом этапе с помощью приложения или веб-сайта Instacart.

Узнайте больше о том, как разместить заказ здесь.

С помощью приложения или веб-сайта Instacart выберите ближайший к вам магазин, предлагающий самовывоз, выберите «Самовывоз», а затем выберите предпочитаемое место получения, из которого вы хотите разместить свой заказ.

Затем, когда вы приедете в выбранный вами магазин, используйте приложение Instacart, чтобы уведомить нас. В зависимости от магазина покупатель или сотрудник магазина доставит продукты к вашему автомобилю, или вы можете забрать их в специально отведенном месте.

Узнайте больше о заказах на вынос здесь.

Вот разбивка стоимости доставки Instacart:

— Стоимость доставки начинается с 3,99 долларов США для заказов в тот же день на сумму более 35 долларов США. Тарифы различаются для доставки в течение часа, доставки в клубный магазин и доставки менее 35 долларов США.
. Плата за услуги варьируется и может меняться в зависимости от таких факторов, как местоположение, количество и типы товаров в вашей корзине. Заказы, содержащие алкоголь, оплачиваются отдельно.
— чаевые необязательны, но приветствуются при доставке заказов. Это отличный способ выразить признательность покупателю за отличный сервис. 100% ваших чаевых идет непосредственно покупателю, который доставляет ваш заказ.

С дополнительным членством в Instacart+ вы можете получить 0 долларов США за доставку за каждый заказ на сумму более 35 долларов США, а также более низкую плату за обслуживание.

Стоимость самовывоза Instacart:
— может взиматься «плата за самовывоз» (эквивалентная плате за доставку для заказов на самовывоз), которая обычно составляет 1,99 доллара США для тех, кто не является участником Instacart+. Членство в Instacart+ освобождает от этого, как и от платы за доставку.
 — Заказы на самовывоз не облагаются комиссией за обслуживание, независимо от членства в Instacart+ или Instacart+.

Узнайте больше о ценах Instacart здесь.

Если нужного вам товара нет в наличии в магазине, покупатель выполнит ваши предпочтения по замене.

Вы можете заранее установить товар и инструкции по доставке, а также напрямую общаться с покупателем, пока он делает покупки и доставляет ваши товары. Вы можете сказать покупателю:

— Найти наилучшее соответствие: По умолчанию, ваш покупатель будет выбирать замену для вашего товара исходя из своих соображений.
— Выберите конкретную замену: вы можете выбрать конкретную альтернативу для покупки покупателем, если вашего первого выбора нет в наличии.
— Не заменять: для предметов, которые вы не хотите заменять, выберите «Не заменять», чтобы получить возмещение, если товара нет в наличии.

Узнайте больше об инструкциях для определенных элементов или замен здесь.

Да, есть молоко? Волшебные соломинки со вкусом молока, шоколад не содержат глютена.

есть молоко? Волшебная молочная соломка со вкусом шоколада содержит 16,0 калорий.

есть молоко? Волшебные соломинки со вкусом молока, шоколад содержат 4,0 углевода.

есть молоко? Соломинки со вкусом молока Magic Milk, шоколад содержат 0,0 г сахара.

есть молоко? Соломинки со вкусом молока Magic Milk, шоколад содержат 0,0 г жира.

есть молоко? Соломинки со вкусом молока Magic Milk, шоколад содержат 0,0 г натрия.

Посмотрите, как взрываются цвета в эксперименте с волшебным молоком

Посмотрите, как взрываются цвета в удивительном эксперименте с волшебным молоком! Мы покажем вам два способа проведения эксперимента, а также идею расширения проекта.

Когда вы добавляете немного средства для мытья посуды в молоко и пищевой краситель, цвета смешиваются, образуя то, что я считаю очень художественными и абстрактными картинами! Чтобы узнать о науке, стоящей за этим, прокрутите этот пост до конца.

Научный эксперимент «Волшебное молоко» — это простой научный эксперимент, который можно провести с обычными материалами. Я люблю показывать детям, как проводить химические эксперименты, используя простые предметы домашнего обихода. На самом деле я бы сказал, что некоторые из лучших домашних научных экспериментов используют кухонный ингредиент s !

Мы делали этот проект на внеклассных занятиях, и когда наши ученики попросили «взять его домой», я сказал им, что они могут легко воссоздать его на своей кухне.

Обзор видео

 Подробные инструкции для эксперимента по волшебному молоку:
 Материал молоко. краситель
 Неглубокие тарелки или широкие миски
 Волшебное молоко Инструкции: Метод №1 
 Наполните тарелку или миску молоком.
 Добавьте не менее 2 капель пищевого красителя четырех цветов. Чем больше разнообразие цветов, тем круче картина.
 Обильно окуните конец ватной палочки в средство для мытья посуды.
 Теперь окуните ватную палочку (ватную палочку) в молоко рядом с каплей красителя.
 Первое, что произойдет, это цвет взорвется, как только средство для мытья посуды попадет на него. Это отличный эффект, но очень кратковременный. Если в молоке есть немного средства для мытья посуды, оно больше не «лопается».
 Аккуратно проведите ватной палочкой по кусочкам разных цветов, и вы увидите, как начинают формироваться маленькие цветные реки.
 Продолжайте, пока цвета не начнут смешиваться и не станут коричневыми. Опорожните тарелку/миску и повторите.
 Инструкции по проведению эксперимента «Волшебное молоко»: Метод №  2
 Необходимое время: 10 минут.
 Эта версия эксперимента с волшебным молоком длится долго, если дети могут сдерживать себя и не двигать ватным тампоном!
  Добавить молоко в тарелку 
 Налить тонкий слой молока в тарелку или миску.
  Добавьте пищевой краситель 
 Добавьте несколько капель каждого пищевого красителя в центр тарелки.
  Замочите ватный тампон 
 Замочите ватный тампон в средстве для мытья посуды.
  Поместите ватный тампон в молоко 
 Осторожно поместите ватный тампон в центр. Цвета взорвутся из центра!
  Пусть реакция продолжается 
 Пусть реакция продолжается до тех пор, пока цвета не начнут смешиваться и не станут коричневыми.
 Советы и многое другое
 Вам не нужно так много молока! Я сильно переоценил, сколько нам понадобится. На класс из 25 детей мы использовали 1 1/2 галлона молока.
 Отличное применение просроченным молочным продуктам. Поместите это небольшое количество взбитых сливок в заднюю часть холодильника, чтобы использовать его.
 Детям нравится магический аспект этого проекта. Мы назвали ватные палочки «волшебными палочками».
 Слишком сильное взбалтывание и вращение быстро приведет к образованию коричневой грязи. Детям, конечно, все равно!
 Несколько слов об отсутствии продовольственной безопасности
 Мы стараемся с уважением относиться к проблемам, с которыми сталкиваются дети и семьи, включая отсутствие продовольственной безопасности. Как педагог, я стараюсь по возможности избегать использования продуктов питания в проектах. Я делаю исключения для проектов, которые могут многому научить детей и где я чувствую, что мы не будем расточительны. Тем не менее, пожалуйста, тщательно подумайте о количестве студентов и семей, которые вы обслуживаете, прежде чем приступить к этому проекту. Прежде чем продолжить, подумайте, сочтут ли они это расточительным или оскорбительным. Также подумайте о веганских семьях, которые могут не захотеть, чтобы их дети работали с продуктами животного происхождения; см. некоторые из альтернатив, которые мы предлагаем ниже.
 Вариации волшебного молока
  Попробуйте разные виды молока   В этом эксперименте мы использовали миндальное и коровье молоко, и оба они показали себя хорошо. Чем выше жирность молока, тем более выраженными должны быть «взрывы». Забавным экспериментом было бы сравнить результаты с разными видами молока: миндальным, коровьим, рисовым, кокосовым. Вы также можете поэкспериментировать со сливками, цельным и обезжиренным молоком, чтобы увидеть разницу.
  Премикс мыла и молока  Для разнообразия мы предварительно смешали молоко и средство для мытья посуды. У вас не будет эффекта цветовой вспышки, но кажется, что цвета остаются разделенными немного дольше.
 Наука о волшебном молоке Эксперимент: 
 Молекулы средства для мытья посуды притягиваются к молекулам жира в молоке. Как только вы вводите мыло в смесь молока и красителя, молекулы бегают вокруг, пытаясь соединиться. Пищевой краситель в процессе толкается и кажется, что он лопается. В конце концов все молекулы соединяются, и реакция останавливается.
 Это хороший пример того, как работают моющие средства: их молекулы имеют два конца: один конец притягивается к маслам, а другой — к воде. Один конец молекул моющего средства притягивает масла и грязь с одежды, посуды и т. д., и, слипаясь, они разбивают масло и грязь на более мелкие, легко удаляемые кусочки.
 Как провести эксперимент с волшебным молоком в классе
 Если вы хотите провести эксперимент с волшебным молоком в классе, полном детей, вот пошаговые инструкции.
 На одного учащегося Материалы:
  (1) Маленькая тарелка  или другая неглубокая тарелка (убедитесь, что она водонепроницаема)
  (1) Большая тарелка  или другая неглубокая тарелка
  Поднос 903
 для размещения под ним
 
 ПРИМЕЧАНИЕ. Вы также можете использовать разделенную пластину, как показано на рисунке выше.
 T
 Материалы для каждого: 
  Молоко  1,5 галлона на класс из 25 учеников
  Ванны  для сбора посуды
 Sh
 ared Materials: 
 Small bowl of  dish soap 
  Q-tips  (Cotton swabs)
  Cotton Balls 
 Small bottles of  liquid food coloring 
 Experiment #1 Процедура:
 Раздайте материалы каждому учащемуся. Попросите учащихся поставить маленькую тарелку в центр стола. Он будет использован для второго эксперимента. Попросите учащихся поставить большую тарелку в центр своего подноса.
 Сначала объясните эксперимент. Скажите учащимся, что они будут делать разноцветные взрывы, используя молоко, пищевой краситель и «волшебный ингредиент». Скажите учащимся использовать только несколько капель пищевого красителя, как только он появится. Покажите, как аккуратно выдавливать капли из бутылочек с пищевым красителем.
 Учителя наливают молоко тонким слоем в каждую тарелку.
 Раздайте общие материалы каждой группе учащихся.
 Попросите учащихся осторожно капнуть несколько капель пищевого красителя в молоко вокруг их тарелок. Напомните им, чтобы они не нарушали цвет.
 Когда все добавят цвета, попросите учащихся взять «волшебную палочку», также известную как ватная палочка. Попросите их окунуть палочку в волшебный ингредиент (мыло), но держите ее сбоку от тарелки, пока все не будут готовы. Вы можете спросить их, знают ли они, что такое волшебный ингредиент.
 Сделайте обратный отсчет и на счете 3 учащийся должен окунуть ватную палочку в одну из цветных капель. Попросите учащихся продолжать окунать ватную палочку в другие капли. Слушайте охи и ахи!
 Когда все готово, учитель должен поставить тарелки и молоко в ванночки для мытья.
 Эксперимент #2 Процедура:
 Попросите учащихся поставить маленькую тарелку в центр подноса.
 Учителя наливают молоко тонким слоем в каждую маленькую тарелку.
 Попросите учащихся осторожно выдавить небольшое количество пищевого красителя трех цветов в центр тарелки. Напомните им, чтобы они не нарушали цвет.
 Когда все добавят краски, попросите учеников окунуть ватный тампон в мыло.
 Попросите учащихся положить ватный тампон в центр тарелки и не двигать его.  Смотрите видео ниже.  Это упражнение на сдержанность!
 Посмотрите, как цвет вырывается из центра тарелки/ватного шарика.

Справляемся с гипогалактией | Министерство здравоохранения Забайкальского края

«Молока хватает?» — этот вопрос каждая мама слышит еще в роддоме. Родные и близкие задают его сразу за традиционным: «Кто родился?». Порой женщины так боятся недостатка грудного молока, что изо всех сил стремятся увеличить его количество. Даже если крохе вполне хватает того, что есть. Как определить, достаточно ли питания получает малыш из маминой груди? И как правильно увеличивать лактацию при необходимости?

Наблюдаем за младенцем

Если мама переусердствует в своем старании увеличить выработку молока, последствия могут быть весьма неприятными, вплоть до мастита. Но и дефицит молока часто заставляет переводить малютку на искусственное питание. Поэтому стремиться к повышению лактации нужно лишь в тех случаях, когда достоверно известно, что молока вырабатывается недостаточно. Это состояние называется гиполактией. Как ее определить? По поведению малыша:

— малютка не засыпает к концу кормления, а проявляет недовольство;

— он не выдерживает привычных промежутков между кормлениями и просыпается раньше;

— у него может появиться «голодный» стул — более редкий, более плотной консистенции, более темный (чаще коричневатый).

Все перечисленные признаки важны, но наиболее достоверными являются вот какие: малыш начинает мочиться менее 6-8 раз в сутки (при отсутствии других причин обезвоживания — например, кишечной инфекции, повышения температуры тела или значительного перегревания) и перестает удовлетворительно набирать вес (наименьшим «эффективным» промежутком для оценки набора веса считаются 2 недели). Если у крохи обнаруживаются два или более из названных признаков, пожалуй, стоит задуматься о путях стимулирования лактации.

Откуда берется молоко

Для начала следует разобраться, какие механизмы в организме ответственны за продукцию молока. Молоко вырабатывается в концевых отделах молочных желез под действием гормонапролактина, который производится передней долей гипофиза — отдела головного мозга. Когда малыш сосет материнскую грудь, происходит стимуляция нервных окончаний (рецепторов) околососкового кружка — ареолы. В результате этого в гипофизе начинают вырабатываться два гормона: окситоцин, вызывающий сокращение млечных протоков молочной железы и как бы впрыскивающий молоко в ротик чаду (при этом мама ощущает «прилив» молока в груди), и уже известный нам пролактин, вызывающий дальнейшую выработку молока железами. Повышение давления в концевых отделах молочных желез при их переполнении является сигналом для подавления выработки пролактина, и дальнейшая лактация снижается. Немаловажно, что выработка пролактина гипофизом более интенсивно происходит в ночное время суток и во время дневного сна.

Понимание естественных механизмов регуляции этого процесса дает ключ к некоторому управлению им. Для повышения лактации необходимыми мерами являются те, что имитируют ее естественную стимуляцию. Остановимся на каждой из них.

Для достаточной выработки пролактина важными являются два фактора: психологическая установка мамы на кормление грудью и правильная стимуляция ареол во время кормления. Пожалуй, психологический аспект, желание женщины кормить грудью, во что бы то ни стало, и вера в свои силы играет главную роль во всем процессе. Истории известно множество случаев, когда матери кормили своих младенцев грудью в экстремальных условиях жизни, так как знали, что только их молоко поможет детишкам выжить. Но идеальный вариант — тот, при котором мать вообще не ставит перед собой вопрос: «получится — не получится», а относится к грудному вскармливанию как к совершенно естественному процессу. Стрессы могут нарушить производство пролактина в гипофизе, и сомнения матери в достаточной выработке молока часто оказываются подобным стрессом.

Кормим правильно

Теперь займемся «физической» составляющей, а именно — правильной стимуляцией выработки пролактина.

1. Кормление должно происходить по первому требованию малыша.

Педиатры убеждены, что во всех случаях, когда прикладывание к груди помогает деточке успокоиться, нужно пользоваться именно этим средством независимо от причины недовольства маленького человечка. Перекормить грудничка материнским молоком невозможно! Даже если кроха не станет есть на этот раз, а просто почмокает для собственного удовольствия, в мозг от рецепторов ареол все равно поступит сигнал, который включит систему выработки пролактина. Дети, знакомые с пустышками, могут реже просить грудь, что ведет к недостаточной стимуляции этой системы. Нельзя утверждать, что пустышки — это однозначно плохо, но в случаях недостаточной выработки молока от них, пожалуй, стоит отказаться.

2. Кормление должно длиться столько, сколько пожелает сам малыш. Насытившиеся дети сами отпускают материнский сосок. Кроме того, не следует забывать, что ребенку нужно не просто наполнить желудок, но и удовлетворить свой сосательный рефлекс (известно, что сосание запускает процессы торможения в центральной нервной системе и, поэтому дети успокаиваются от груди или пустышки) и побыть вдоволь рядом с мамой. При этом крошка будет физически и психологически удовлетворен, а у мамы хорошо простимулируется лактация. Если молока у матери мало, малыш, опустошив одну грудь, все равно останется недоволен. Непременно надо переложить его к другой груди. Это позволит младенцу насытиться и будет в большей степени вызывать продукцию пролактина.

3. Для стимуляции лактации наиболее важны ночные кормления.

Так как выработка пролактина происходит в основном ночью или во время дневного сна. Именно в эти часы раздражение сосков при кормлении является наиболее эффективным для выработки гормона и дальнейшей продукции молока.

4. Очень важен правильный захват соска малышом во время сосания.

Крошку надо взять на руки так, чтобы он был повернут к маме всем туловищем, а не только головкой. При правильном захвате ротик малютки широко открыт, подбородок прижат к материнской груди, нижняя губа вывернута наружу, он захватывает не только сосок, но и значительную часть ареолы. Иногда бутылочки и пустышки нарушают навык правильного захвата груди, что приводит к недостаточной стимуляции нервных окончаний молочной железы и снижает эффективность сосания. В этом случае малыша придется попросту переучивать.

Что еще поможет

С одной стороны, для повышения производства молока достаточно устранить психологические затруднения и стрессы и соблюдать правильную технику кормления. С другой — этот процесс можно поддержать дополнительными действиями, помогающими увеличить лактацию.

1. Сцеживайтесь и стимулируйте соски между кормлениями.

Скорее всего, сцеживание молока, если его и так мало к кормлению, будет излишним, а вот самостоятельная стимуляция сосков может сослужить добрую службу. Дело в том, что кормление по первому требованию очень быстро приводит к полному соответствию количества вырабатываемого молока и потребностей крохи. Это сознательный «обман» организма, имитирующий повышение этих потребностей и вызывающий увеличение продукции молока. Эффективным является такое раздражение сосков пальцами, которое повторяет сосание малютки и вызывает ощущение «прилива» в груди.

2. Пейте около 2 литров жидкости в день (это количество включает в себя первые блюда и фрукты).

Увеличение потребления жидкости невольно будет приводить к повышению продукции молока. Впрочем, дальнейшее повышение этого объема уже не скажется на лактации или сделает молоко слишком разведенным. Не следует употреблять большое количество коровьего молока: оно никоим образом не вызывает повышения лактации, а вот вызвать у малыша колики или аллергию вполне способно. Лучше добавлять молоко в чай. Если чай с молоком не относится к числу маминых любимых напитков, можно и вовсе отказаться от молока и употреблять в пищу только молочнокислые продукты.

3. Питание должно быть здоровым: по возможности, разнообразным и сбалансированным.

Это поможет организму лучше выполнять свои природные функции, а также обогатит молоко витаминами и минералами, необходимыми и для малютки. В рационе кормящей мамы должны обязательно присутствовать белки (мясо и рыба, если последнюю ребенок переносит, блюда из гречневой крупы), жиры (наполовину — животные, например сливочное масло) и медленно расщепляемые углеводы (крупы, макаронные изделия из твердых сортов муки). Необходимо по возможности расширять свой рацион за счет продуктов, богатых витаминами и минералами (фруктов и овощей). Копчености, консервированные продукты, острые приправы задерживают воду в материнском организме и тем самым несколько снижают выработку молока, к тому же, они способны вызывать аллергию у малыша.

4. Воспользуйтесь естественными стимуляторами лактации.

К ним относятся специальные чаи для повышения лактации, а также многочисленные продукты питания и напитки для кормящих мам. С одной стороны, эти блюда насытят рацион необходимыми витаминами и минералами, с другой — они обогащены природными стимуляторами лактации — фенхелем, мелиссой, мятой. Многие опытные мамы отмечают подобные свойства у грецких орехов, но это не доказано и небезопасно в плане аллергических проявлений у малыша. Можно прибегнуть к гомеопатическим средствам: они нередко дают очень хороший эффект. Помогает стимулировать лактацию и иглорефлексотерапия, конечно в том случае, если она проводится профессионалом.

Может показаться, что успешная лактация – дело весьма хлопотное, на самом же деле нет ничего приятнее, чем дарить своему малышу самое лучшее. Даже если для этого нужно немного потрудиться…

Чтобы лактация была долгой и успешной Дніпро

Для начала давайте разберемся, какую продолжительность грудного вскармливания естественно ожидает малыш. Для малыша грудное молоко это не только источник питания, но и возможность развиваться в соответствии с эволюционными программами, которые позволили выжить человеку как виду. Весь период своей жизни, когда малыш еще не умеет перемещаться и добывать себе еду, не способен есть и усваивать твердую пищу, находясь у мамы под грудью, он получает все питательные вещества, которые ему необходимы, а вместе с этим, наблюдает за миром из безопасной позиции и через маму получает опыт взаимоотношений с миром. И исследования подтверждают, что до 6-тимесячного возраста здоровые малыши не нуждаются в докорме и допаивании водой при достаточном количестве грудного молока.

После шести месяцев жизни наступает этап активного знакомства с миром, малыши начинают проявлять пищевой интерес и пробовать другую еду кроме грудного молока. Это не значит, что они сразу же с возникновением этого интереса могут усвоить новую для них пищу и вытеснить из своего рациона грудное молоко. Наступает следующий этап переходного питания, в течение которого организм ребенка адаптируется к твердой пище и научится ее усваивать. Он длится в течение года с момента введения прикорма и завершает знакомство малыша с годовым рационом и пищевыми привычками семьи.

Значит ли это, что примерно с 1,5-годовалого возраста, малыш будет готов отказаться от груди? Ответ на этот вопрос зависит не только от физиологической возможности ребенка усваивать и насыщаться другой пищей кроме грудного молока, но и от психологической готовности обходиться без сосания груди в моменты, когда ребенок переживает стресс и нуждается в успокоении.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует продолжать грудное вскармливание до двух лет и дольше, если для мамы и малыша это комфортно.

Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) более чем в 170 странах проводит «Всемирную неделю грудного вскармливания» для стимулирования грудного вскармливания и улучшения здоровья детей во всем мире.

К 2-2,5 годам у большинства детей прорезываются все зубы, уходит дискомфорт, связанный с их прорезыванием, который зачастую является одной из самых распростарненных причин «повисания» на груди и периодического отказа от прикорма на втором году жизни. Мама учит малыша успокаиваться, переключая его внимание, поддерживает его уверенность в освоении новых навыков объятьями и внимательным наблюдением за его успехами. Это и формирует готовность малыша к окончанию грудного вскармливания.

Мамину готовность к отлучению определяет ее желание продолжать или прекращать кормление грудью, отношение к продолжительному грудному вскармливанию в семье, наличие или отсутствие поддержки со стороны ближайшего окружения, состояние ее здоровья. Но принимает решение о том, сколько кормить и когда заканчивать грудное вскармливание, только мама. Ведь от ее состояния, в котором она находится, когда кормит малыша грудным молоком, будет зависеть и эмоциональный фон малыша, а значит и его готовность отделиться от мамы и перейти на следующий уровень развития. Это становится возможным только из «точки покоя». Если же мама, продолжая кормить грудью, испытывает дискомфорт, мылыш считывает через гормональный коктейль грудного молока мамино состояние и напрягается вместе с ней. В этом случае ему будет сложно покинуть «наблюдательный пост» у мамы под грудью и отправиться в самостоятельное изучение мира, и он привычно продолжит добиваться расслабления у мамы на руках и под грудью.

Для комфорта мамы на этапе отлучения от груди также важен этап лактации и характер прикладываний малыша: чем старше малыш, а это значит, что существенно сокращается частота и продолжительность прикладываний по сравнению с началом грудного вскармливания, тем незаметнее для состояния грудной железы проходит завершение кормления грудью.

Рассмотрим, что же мама может сделать, чтобы лактация была успешной на разных этапах грудного вскармливания.

В период становления лактации в первые три месяца жизни малыша, чтобы малышу было достаточно молока, маме важно кормить грудью часто и не ограничивать продолжительность кормлений. Малыш сам регулирует, сколько и какого качества маминого молока ему необходимо. Чувство спокойствия приходит по мере расслабления под грудью, а к окончанию прикладывания калорийность молока достигает максимума, и малыш, наевшись, отпускает грудь сам. Использование в уходе за малышом пустышки сокращает время стимуляции груди, а также влияет на формирование рефлекса удержания груди во рту. Все это приводит к тому, что малыш меняет захват груди, деформируя сосок, он делает кормления болезненными для мамы и непродуктивными для себя. Если малыш в этом периоде прикладывается реже одного раза в 3 часа и сосет непродолжительно, это также может снижать выработку молока. В этом случае важно разобраться, не влияет ли такое поведение под грудью на развитие малыша, достаточно ли ему молока, чтобы обеспечить себе спокойное бодрствование и активное познание мира.

Для этого маме можно ориентироваться:

• на минимальное количество прикладываний: в этом периоде их не должно быть менее 8 раз в сутки,
• на количество мочеиспусканий: после прихода на 3-4 сутки переходного молока минимум 8-10 раз в сутки,
• на набор веса: до 10-14 суток малыш возвращается к весу при рождении после физиологической потери веса в первые дни до прихода молока, после чего первые 4 месяца жизни продолжает набирать минимум 125 г/неделю.
• Если мама подозревает, что малышу может не хватать молока, важно разобраться, так ли это на самом деле,
• что можно сделать для стимуляции выработки большего объема молока, как обеспечить докорм сцеженным молоком, чтобы не помешать правильному захвату груди.

Все эти вопросы относятся к области компетенции новой для отечественной медицины профессии лактолога или консультанта по грудному вскармливанию.

Чтобы увеличить выработку молока, мама может участить прикладывание малыша к груди, отслеживать, чтобы малыш в течение кормления сглатывал молочко, чаще держать малыша в контакте кожа к коже, организовать совместный сон, обязательно сохранять ночные прикладывания все время грудного вскармливания.

Не стоит надеяться, что с возрастом малыш, который находится на исключительно грудном вскармливании первые шесть месяцев, будет прикладываться реже. Грудное молоко легкоусваиваемое, а расход энергии по мере развития двигательных навыков будет только увеличиваться. Поэтому подросшие малыши, которые после 1-1,5 месяцев в активном бодрствовании проводят все больше времени, будут требовать частых прикладываний, но, к радости мам, продолжительность этих прикладываний с совершенствованием навыка сосания груди может сокращаться.

На следующем этапе лактации с 3 до 6 месяцев важно помнить, что основные прикладывания для компенсации энергетических затрат малыша будут приходиться на уход в сон и выход из сна, а прикладывания между снами, как правило, непродолжительные, для компенсации дискомфорта и успокоения. Следовательно для успешной лактации в этом периоде мамам важно не исключать себя из ритуала кормления на уход в сон, продлевать дрему малыша во время пробуждения и обязательно кормить ночью, чтобы обеспечить выработку молока на будущий день.

С 6 месяцев жизни, когда начинается этап переходного питания, чтобы обеспечить успешную лактацию необходимо не вытеснять грудные кормления блюдами прикорма. Для малыша основу рациона до 12 месяцев составляет грудное молоко. Мама может предлагать прикорм между привычными грудными кормлениями на выход из сна и уход в сон, а по мере того, как малыш будет проявлять все больший интерес к другой пище и насыщаться ею, прикладыванием к груди можно «запивать», завершая прием пищи малыша.

К году малыши могут с удовольствием есть пищу с общего стола, если семья придерживается принципов здорового и рационального питания. В этом возрасте прикладывания к груди в дневное время чаще всего происходят для успокоения или на дневные сны. Здоровый малыш активный и может пропускать привычные кормления или забывать приложиться к груди. Молоко при таком режиме прикладываний на втором году жизни снова приобретает молозивоподобный состав. Не стоит беспокоиться, что малыш может в периоды прорезывания зубов, отказавшись от прикорма, есть только грудное молоко: при учащении прикладываний выработка молока увеличится, а его молозийный состав обеспечит необходимыми каллориями подросшего малыша. Для продолжения успешной лактации в этот период мамам важно максимально комфортно для себя организовать совместный ночной сон и кормления, а также иметь возможность для дневного отдыха. Неоценимую поддержку лактации на втором году жизни малыша окажет вся семья, если будет позволять кормящей маме регулярно уделять время себе, полноценно питаться и высыпаться.

Татьяна Виниченко — консультант по грудному вскармливанию, перинатальный психолог

Остались вопросы? На нашем практическом тренинге «Кормим грудью» Вы сможете узнать больше и получить ответы на Ваши вопросы. Тренинг проходит регулярно, в четвертую субботу месяца.

Как увеличить выработку грудного молока

Если вы только начали кормить грудью, вы можете быть обеспокоены тем, что ваш ребенок не получает достаточно питания. Вы также можете задаться вопросом, можете ли вы что-нибудь сделать, чтобы вырабатывать больше грудного молока для вашего голодного малыша. Узнайте, как определить признаки того, что ваш ребенок — это или — это не , получающий достаточное количество грудного молока, что может вызвать недостаток грудного молока и как увеличить выработку грудного молока естественным путем в домашних условиях.

Признаки того, что ваш ребенок

– это Получение достаточного количества грудного молока

Вместо того, чтобы пытаться измерить количество вырабатываемого грудного молока, более важно следить за признаками того, что ваш ребенок получает достаточное количество грудного молока.

Если у вас возникнут сомнения, поговорите со своим лечащим врачом или консультантом по грудному вскармливанию, которые помогут вам в этом процессе.

Вот некоторые из признаков того, что ваш ребенок, вероятно, получает достаточное количество грудного молока и что его запасы хорошо налажены:

• Ваш ребенок набирает вес. Одним из самых надежных признаков успешного кормления является постоянное увеличение веса вашего ребенка. Имейте в виду, что ваш ребенок, скорее всего, немного потеряет в весе в течение нескольких дней после рождения (обычно не более 10 процентов своего веса при рождении), но он должен восстановить его в течение нескольких недель. Посмотрите, как диаграммы роста ребенка помогают лечащему врачу отслеживать его рост.

• Ваш ребенок перебирает подгузники. Количество подгузников, которые использует ваш ребенок, является хорошим показателем того, получает ли он достаточно молока. Через несколько дней после рождения рассчитывайте менять около шести мокрых подгузников в день и следите за тем, чтобы у вашего ребенка было три-четыре испражнения в день. Стул будет темным и липким (так называемый меконий ) в первые дни после рождения ребенка, но впоследствии он станет рыхлым и желтоватым. Цвет мочи должен быть бледно-желтым, а не темно-желтым или оранжевым.

• Ваш ребенок часто сосет грудь. Здоровые новорожденные, как правило, едят не менее 8–12 раз в день, приблизительно каждые 2–3 часа.

• Ваш ребенок чаще сосет грудь во время скачка роста . Во время всплесков роста (которые у некоторых младенцев могут возникать в период от 2 до 3 недель, 6 недель и 3 месяцев) ваш ребенок может сосать грудь в течение более длительного периода времени и чаще в течение дня. Следуйте примеру своего ребенка и позволяйте ему сосать грудь так долго и так часто, как ему нравится.

• Ваш ребенок кажется сытым после кормления. Когда ваш ребенок сыт после кормления, у него будут расслабленные руки с вытянутыми ладонями. Когда они хотят есть, их руки сгибаются в кулаки, и они могут даже пытаться сосать пальцы.

• Ваш ребенок выглядит довольным между кормлениями. Если после кормления ваш ребенок выглядит довольным, счастливым, бодрым и активным (а не капризным или суетливым), скорее всего, он получает необходимое питание.

• Ваша грудь становится мягкой после кормления. Ваша грудь может казаться более упругой и полной перед кормлением, но после нее она может казаться мягче. Но когда вашему малышу от 6 недель до 2 месяцев, ваша грудь в целом может ощущаться менее твердой, что является нормальным явлением.

Причины малой выработки грудного молока

Вы можете спросить себя: «Почему у меня мало молока?» И вы можете подумать, что есть определенные признаки, которые вы должны искать, которые указывают на то, что у вас уменьшается количество молока, но это не так. Вместо этого существуют определенные факторы, которые могут привести к уменьшению выработки грудного молока, в том числе следующие:

• Ваш ребенок неправильно берет грудь или занимает положение. Если ваш ребенок не получает необходимого ему питания, скорее всего, это связано с неправильным захватом груди, что может снизить выработку молока. Изменение положения при кормлении грудью может помочь улучшить захват.

• Слишком долгое ожидание начала грудного вскармливания. В идеале лучше начинать кормить грудью примерно через час после родов.

• Недостаточно частое кормление грудью. Эксперты рекомендуют кормить новорожденного грудью от 8 до 12 раз в день.

• Недостаточная прокачка. Чаще сцеживайтесь, чтобы увеличить выработку грудного молока. Если можете, сцеживайте обе груди одновременно в течение 15 минут каждые несколько часов. Мягкое нажатие на грудь во время сцеживания также может помочь опорожнению. Если ваш ребенок не заканчивает сеанс грудного вскармливания, обязательно сцедите оставшееся молоко из груди.

• Слишком раннее введение бутылки. Иногда после введения искусственного вскармливания дети могут запутаться или потерять интерес к кормлению грудью. Если это происходит с вашим ребенком, попробуйте кормить грудью по требованию.

• Дополнение формулой. Кормление ребенка смесью может снизить его потребность в грудном молоке. Вместо докорма смесью, когда вы в разлуке, сцеживайте и храните дополнительное грудное молоко в морозильной камере для будущих кормлений. Старайтесь не пропускать сеансы сцеживания, даже если вы на работе.

• Ваш ребенок начинает отлучение от груди раньше . Некоторые дети естественным образом отвыкают от груди раньше, чем другие, особенно после введения твердой пищи в возрасте 6 месяцев.

• Беспокойство. Стресс может повлиять на выделение грудного молока, поэтому расслабьтесь перед кормлением грудью. Попробуйте кормить ребенка в затемненной и тихой комнате и постарайтесь устранить как можно больше отвлекающих факторов.

• Использование определенных лекарств, например, содержащих псевдоэфедрин или даже некоторых видов гормональной контрацепции.

• После операции на груди.

• Ваш ребенок родился преждевременно . Если ваш ребенок родился недоношенным, в ближайшие дни ему может потребоваться особый уход, что может помешать вам сразу начать грудное вскармливание.

• Наличие высокое кровяное давление, вызванное беременностью .

• Ожирение.

• Больные инсулинозависимым диабетом.

• Недостаточно заботиться о себе. Легче сказать, чем сделать, но старайтесь правильно питаться, пить много воды, спать как можно больше и минимизировать уровень стресса.

• Курение и употребление алкоголя.

Как вырабатывать больше грудного молока

У большинства мам вырабатывается на треть больше грудного молока, чем выпивают их дети, так что у вас может быть небольшая свобода действий. Однако, если вы надеетесь, что есть быстрое решение или быстрый способ увеличить выработку грудного молока, особенно за один день, его нет. Тем не менее, если выработка грудного молока не соответствует вашим ожиданиям, вот несколько способов увеличить выработку грудного молока:

• Практика телесного контакта . Прижимая раздетого ребенка к своей голой груди, вы можете стимулировать выделение грудного молока перед кормлением.

• Кормите грудью, как только сможете. Если можете, постарайтесь не затягивать с началом грудного вскармливания после родов и родов. Если начать в течение часа или около того, это поможет стимулировать выработку грудного молока. Однако в некоторых случаях (например, если вы восстанавливаетесь после кесарева сечения) вы можете начать кормить грудью немного позже.

• Регулярно используйте молокоотсос . Сцеживание может стимулировать выработку большего количества грудного молока, увеличивая его выработку. Вы можете увеличить свое время, сцеживая обе груди одновременно с помощью двойного молокоотсоса. Прокачка также может пригодиться, если вам нужно вернуться к работе.

• Часто кормить грудью. Чем больше вы кормите грудью своего ребенка, тем больше у вас будет молока. Стимуляция груди и частое удаление молока — это то, что больше всего помогает увеличить выработку молока. Если ваш ребенок заканчивает сосать до того, как ваша грудь опустеет, попробуйте сцедить его вручную или сцедить, а лишнее грудное молоко сохраните.

• Убедитесь, что ребенок правильно берет грудь. Для вашего ребенка важно правильно брать грудь и глотать во время кормления. Если ваш ребенок правильно приложен к груди, вы заметите, что у него распухли губы, его подбородок касается вашей груди, а его уши могут слегка покачиваться во время кормления. Если вы не уверены в этом, ваш лечащий врач или консультант по грудному вскармливанию смогут помочь вам убедиться, что ваш ребенок взял грудь и правильно глотает.

• Попробуйте сжать грудь во время кормления. Если вы заметили, что ваш ребенок сосет сосок, но не глотает, вы можете помочь притоку грудного молока, слегка сжав грудь. Просто поместите пальцы под грудь так, чтобы большой палец был сверху над ареолой. Нажимайте, пока не увидите, как ребенок сглатывает, а затем отпустите.

• Медсестра из обеих грудей. Не забывайте чередовать груди. Как только ваш ребенок замедлится или перестанет сосать из одной груди, предложите другую. Вам нужно сцедить обе груди, чтобы вырабатывалось больше молока. Не забывайте, что при необходимости вы также можете использовать молокоотсос или вручную сцеживать лишнее молоко из другой груди.

• Не пропускайте время кормления. Старайтесь придерживаться регулярного графика кормления, кормя грудью примерно каждые два-три часа в первые несколько недель. Если вы работаете во время грудного вскармливания и сцеживаете грудное молоко, старайтесь не пропускать ни одного занятия, так как это может повлиять на выработку молока. На работе старайтесь сцеживаться по 15 минут каждые несколько часов.

• Подождите, прежде чем вводить смесь или твердые вещества. Если это не рекомендовано вашим лечащим врачом, вы можете не давать ребенку смесь или каши, пока ему не исполнится 6 месяцев. Ваш ребенок может потерять интерес к грудному вскармливанию, если вы введете смесь и твердую пищу слишком рано. Это может привести к уменьшению количества грудного молока.

• Подождите, прежде чем давать пустышку. Рекомендуется подождать три-четыре недели после рождения ребенка, прежде чем давать ему соску, чтобы у вас было достаточно молока.

• Поговорите со своим лечащим врачом о любых проблемах со здоровьем или лекарствах, которые вы принимаете. Гормональные проблемы могут повлиять на выработку грудного молока. Ваш провайдер сможет диагностировать любые проблемы. Хотя некоторые лекарства могут снижать выработку молока, врач может предложить альтернативу, подходящую для приема во время грудного вскармливания.

Какие продукты способствуют выработке большего количества грудного молока?

Соблюдение здорового питания может помочь вам поддерживать хорошее производство грудного молока, но не существует определенных продуктов, которые могут автоматически увеличить выработку грудного молока. Вот несколько советов по здоровому питанию во время грудного вскармливания:

• Увеличьте количество калорий. Вам может потребоваться дополнительно от 500 до 600 калорий в день, чтобы не отставать от выработки грудного молока. Спросите своего поставщика медицинских услуг, если вы сомневаетесь в том, сколько дополнительных калорий вам нужно.

• Ешьте много фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов. В некоторых случаях ваш поставщик медицинских услуг может порекомендовать витаминную добавку, если вы не получаете достаточного количества питательных веществ только из пищи. Вам нужно убедиться, что вы получаете не менее 400 мкг фолиевой кислоты в день.

• Ешьте молочные продукты. Употребление в пищу молока, йогурта и сыра может помочь вам получить 1000 миллиграммов кальция, которые вам нужны в день. Если у вас мало кальция, непереносимость лактозы, аллергия на молочные продукты или вы веган, ваш лечащий врач может порекомендовать добавки кальция.

• Пейте много жидкости. Старайтесь выпивать не менее восьми стаканов жидкости в день, так как обезвоживание может повлиять на выработку молока. Ограничьте потребление газированных и других напитков с кофеином.

• Ешьте рыбу и моллюсков. Употребление в пищу рыбы и моллюсков не менее двух-трех раз в неделю является отличным источником белка, а также полезных витаминов и минералов для вас и вашего ребенка. Просто не забудьте ограничить потребление морепродуктов с высоким содержанием ртути.

Когда следует проконсультироваться с вашим поставщиком медицинских услуг

Даже после всех шагов, упомянутых выше, вы все равно можете столкнуться с проблемами, пытаясь кормить своего малыша грудью. Иногда грудное вскармливание требует немного времени и практики.

Помните, что ваш лечащий врач или консультант по грудному вскармливанию готовы поддержать вас. Обратитесь к ним за советом, особенно если вы не уверены, производите ли вы достаточно молока для своего ребенка, или за помощью по любому аспекту грудного вскармливания.

The Bottom Line

Если вы подозреваете, что у вас мало грудного молока, и вы беспокоитесь о том, как вы собираетесь кормить своего малыша, есть шаги, которые вы можете предпринять, чтобы увеличить выработку грудного молока.

Кормление грудью как можно раньше после родов, регулярное кормление грудью и предоставление ребенку возможности есть столько, сколько он хочет, — все это отличные способы поддерживать хорошее производство молока. Если вы не можете кормить ребенка или ваш ребенок заканчивает сосать грудь до того, как ваша грудь опустеет, используйте молокоотсос для сбора дополнительного грудного молока. Регулярное сцеживание может увеличить выработку грудного молока.

Чтобы поддерживать интерес ребенка к грудному вскармливанию, рекомендуется подождать, прежде чем предлагать ему соску, отложить введение кормления из бутылочки и не начинать слишком рано давать детскую кашу. А чтобы грудь продолжала вырабатывать молоко, обязательно соблюдайте здоровую диету и пейте много жидкости.

Проконсультируйтесь со своим лечащим врачом или консультантом по грудному вскармливанию, если вам нужна дополнительная помощь или совет. Вместе вы можете убедиться, что ваш ребенок получает необходимое ему питание.

Если ваш ребенок набирает вес, регулярно сосет грудь, счастлив и сыт после кормления и использует много подгузников, вы будете знать, что все в порядке. Загрузите приложение Pampers Club сегодня, чтобы начать зарабатывать деньги за все подгузники, которые вы будете использовать. Кроме того, воспользуйтесь нашей системой поиска подгузников, чтобы убедиться, что размер вашего ребенка всегда наиболее удобен.

Как справиться с недостатком грудного молока

Первоначально это руководство было опубликовано 3 мая 2019 г. в журнале NYT Parenting.

Я никогда не забуду, как консультант по грудному вскармливанию сказал мне, что после 45-минутного кормления моя 10-дневная дочь выпила всего полунции грудного молока. Проблемы с грудным вскармливанием в раннем возрасте побудили нас с мужем попробовать «взвешенное кормление», при котором нашего ребенка взвешивали до и после кормления. Хотя было ужасно узнать, как мало съедает наша дочь, мы были благодарны за эту информацию. Это выявило серьезность проблемы с поставками молока, с которой я столкнулся, и помогло нам разработать план действий.

Оценки распространенности дефицита грудного молока различаются. В то время как несколько исследований показывают, что от 10 до 15 процентов матерей страдает дефицит лактации, консультанты по грудному вскармливанию, с которыми я разговаривал, говорят, что это одна из главных причин, по которой они получают призывы о помощи. По словам Венди Визнер, I.B.C.L.C., сертифицированного консультанта по грудному вскармливанию, занимающегося частной практикой в ​​Нью-Йорке, матери часто называют недостаточное количество молока причиной раннего отнятия от груди. Помимо медицинских рисков для выработки молока у матери, таких как операция на груди или проблемы со щитовидной железой, простое недостаточно частое кормление грудью в первые дни после родов может привести к тому, что у молодой матери будет недостаточная выработка молока, даже если ее организм способен вырабатывать достаточное количество молока.

Для этого руководства я поговорил с тремя консультантами по грудному вскармливанию, педиатром, послеродовой доулой и основателями фонда Fed Is Best. По словам экспертов, не существует волшебной формулы для увеличения количества молока, кроме частого и полного опорожнения груди. Пока вы работаете над увеличением своего запаса, крайне важно следить за тем, чтобы ваш ребенок был накормлен, будь то краткосрочное или долгосрочное докорм. У голодного новорожденного могут развиться серьезные осложнения, такие как обезвоживание, длительная желтуха и задержка развития. Эксперты, с которыми я разговаривала, подчеркивали важность обращения за помощью к квалифицированным медицинским работникам как в вопросах грудного вскармливания, так и в отношении пищевых добавок, а также в отказе от менталитета «все или ничего» в отношении грудного вскармливания.

Что делать

• Оцените свои факторы риска и составьте план кормления
• Знайте, как распознать малое количество молока
• Если у вас недостаточно молока, докармливайте грудным молоком или смесью
• Лечите проблемы со здоровьем и повышайте спрос, чтобы увеличить его
• Сопротивляйтесь мышлению «все или ничего» в отношении кормления
• Когда следует беспокоиться

Есть несколько «желтых флажков», которые могут указывать на будущие проблемы с выработкой молока до родов, по мнению Джули Розен, I. B.C.L.C. сертифицированный консультант по грудному вскармливанию, занимающийся частной практикой в ​​Нью-Йорке и на севере Нью-Джерси. Например, отсутствие изменений в груди — более полная, более чувствительная грудь с затемненными венами и ареолами — во время беременности может быть признаком того, что ваш организм не готовится к выработке молока. Особенно асимметричные и широко расставленные груди могут свидетельствовать о недостатке молочной железы, состоянии, известном как недостаточность железистой ткани или I.G.T. Помимо этих желтых флажков, операции на груди, синдром поликистозных яичников (СПКЯ), проблемы с щитовидной железой и диабет также могут повлиять на предложение. Наконец, с недостаточным количеством молока связано множество других факторов, включая питание матери, вес и загрязняющие вещества.

Ни один из этих факторов риска не приводит к недостаточному количеству молока, сказал Виснер; и наоборот, у кого-то, у кого нет факторов риска, могут возникнуть проблемы с поставками. Это хорошая причина, чтобы создать систему поддержки кормления до родов и понять, что влечет за собой успешное грудное вскармливание. Визнер рекомендовал найти педиатра, который поддерживает грудное вскармливание и порекомендует добавки при необходимости.

Выберите педиатра поблизости, чтобы избежать частых проверок в первые недели, — порекомендовала доктор Лори Шулвольф, доктор медицинских наук, педиатр в Tribeca Pediatrics на Манхэттене. Также важно понимать, что для обеспечения снабжения вы должны кормить грудью очень часто в начале. «Восемь кормлений в день — это абсолютный минимум; вам действительно нужно кормить ребенка от 10 до 12 раз в день», — сказал Розен. Если вы подозреваете какие-либо препятствия для частого грудного вскармливания, такие как раннее возвращение на работу или выполнение других обязанностей, более вероятно, что мало молока.

Самый надежный способ определить, мало ли у вас молока, — это взвесить ребенка, — сказал Визнер. В то время как почти все дети теряют в весе в первые три дня жизни, Американская академия педиатрии рекомендует не более 7 процентов (от веса при рождении) терять вес и начинать прибавлять в весе к пятому дню. Как правило, к третьему дню молоко «приходит», заменяя густое желтое молозиво, которое вырабатывается во время беременности и кормит ребенка в течение первых нескольких дней. Недостаточная прибавка в весе может указывать на проблемы с поступлением молока или просто на задержку поступления молока. Исследование, проведенное в 2010 году среди 431 первородящей матери, показало, что у 44% из них наблюдалась задержка (более 72 часов), и было выявлено несколько факторов риска, включая более старший возраст матери. , больший вес матери и больший вес младенца. Задержка не связана с низким предложением, но может затруднить управление в первые дни.

Предполагая, что у вас появилось молоко, «если вы кормите грудью часто, каждые два часа, и ваш ребенок хорошо сосет грудь, но не набирает вес, то, вероятно, у вас мало молока», — сказал Виснер. Родителям часто говорят вести журнал мокрых и грязных подгузников в качестве прокси для кормления, но, по словам Визнера, ребенок может производить нужное количество подгузников, но при этом не получать достаточного количества молока. Вот почему взвешивание голого ребенка на одних и тех же весах имеет ключевое значение, говорит Виснер. Доктор Шульвольф также говорил о том, что трудно узнать, сколько съедает грудной ребенок, и рекомендовал проводить раннюю и частую проверку веса. Розен подчеркнул важность визита к педиатру на третий день жизни ребенка. «Многие матери обращаются к педиатру только через два-три дня после того, как они возвращаются домой из больницы», когда ребенку исполняется четыре или пять дней, «и за это время многое может пойти не так», — сказала она.

«Если у кого-то недостаточно молока, мы говорим: сначала покормите ребенка, затем защитите запас молока и наслаждайтесь ребенком», — сказала Мелисса Морелли-Уолш, I.B.C.L.C., C.N.M., сертифицированный консультант по грудному вскармливанию и сертифицированная медсестра-акушерка в Нью-Йорке. Университет Лангоне. Вы можете дополнить рацион ребенка своим грудным молоком (путем сцеживания), донорским молоком или смесью. «Младенцы всегда оставляют немного молока после кормления. Сцеживание может помочь, а также стимулировать организм вырабатывать больше молока», — сказал Розен. Нью-Йоркский университет недавно начал предлагать донорское молоко новорожденным, нуждающимся в докорме. Смесь также является вариантом и действительно может помочь грудному вскармливанию, сказал Визнер, отметив, что очень голодный ребенок не будет сосать грудь так же хорошо, как тот, кто питается. Исследование 2018 года показало, что очень раннее добавление смеси, до начала выработки зрелого молока, не мешает исключительно грудному вскармливанию в возрасте 1 месяца.

Чтобы сохранить отношения грудного вскармливания, дополнительное молоко следует предлагать в небольших количествах после сеанса кормления, возможно, с использованием техники ритмичного кормления из бутылочки (медленное кормление с помощью широкой соски для бутылочки, которая включает в себя много удерживания и связывания, аналогично к сестринскому опыту). Д-р Шульвольф рекомендовал стратегически использовать смесь. «Вы можете использовать смесь посреди ночи — партнеру нравится общаться с ребенком, кормя из бутылочки, а мама наслаждается хорошим четырехчасовым сном», — сказала она.

[Как кормить комбинацией грудного молока и смеси ]

Если у вас недостаточно молока, вам следует сначала лечить любые подозрения на медицинские проблемы, сказал Визнер. Возможно, вам придется начать принимать лекарства, если у вас проблемы со щитовидной железой, или сменить лекарство, если у вас синдром поликистозных яичников. или диабет. Задержанная плацента, которая может мешать кровоснабжению, может быть обнаружена и должна быть удалена. Если у вас есть НГТ, консультант по грудному вскармливанию может помочь определить, какой может быть реальная выработка молока для вас.

Затем увеличьте подачу путем частого кормления грудью с последующим сцеживанием. «Это классический спрос и предложение», — сказал Морелли-Уолш. Сцеживание удаляет остатки молока и, таким образом, создает дополнительный спрос на него. В некоторых случаях недостаточное выделение молока возникает и усугубляется тем, что ребенок плохо высасывает молоко. У ребенка может быть уздечка языка, состояние, при котором полоска ткани прикрепляет кончик языка ко дну рта, затрудняя сосание; узкий язык можно исправить с помощью процедуры, при которой ткань разрезается. Плохой захват или просто слабая способность к сосанию также могут создавать проблемы. Сцеживание от двух до трех унций после кормления грудью является вероятным признаком того, что ваш ребенок плохо сосет, сказал Розен, и это то, что ребенок родился до 39 лет.недели беременности подвержены более высокому риску.

Квалифицированный консультант по грудному вскармливанию может помочь вам составить план увеличения прикорма и прикорма вашего ребенка с учетом специфики вашей ситуации. По словам Розена, взвешенное кормление в течение 24 часов может точно показать, сколько съедает ваш ребенок. «Вам нужно гораздо больше поддержки и участия, чем пятиминутный визит к консультанту по грудному вскармливанию в больнице», — сказал Розен.

Установленный запас может уменьшиться, если количество кормлений уменьшится, что может произойти, когда мать вернется на работу или ребенок начнет дольше спать по ночам. Девон Клемент, послеродовая доула и основатель компании по уходу за новорожденными «Mama’s Best Friend», рассказала, что, когда это случилось с одной из ее клиенток, «мы добавили сеанс сцеживания перед тем, как мама ложилась спать, и рано утром перед сном. ребенок проснулся», и ее запасы вернулись. Что касается лактационного печенья, чаев и трав? Нет никаких доказательств того, что они помогают, но также нет доказательств того, что они могут навредить, если только мать не отдает предпочтение чаю для лактации, а не частым кормлениям. «Каждая мама должна получать удовольствие, когда садится сцеживать молоко», — сказал Розен. «Если это печенье для лактации, это здорово, но оно не окажет большого влияния на предложение.

Кормление грудью, сцеживание, а затем докорм в дополнение к восстановлению после родов может быть пугающим режимом для матерей и должен рассматриваться как краткосрочное средство для увеличения количества молока. «Если двухнедельные всесторонние усилия не приведут к полному снабжению, то исключительно грудное вскармливание, вероятно, не сработает», — сказал Розен. По словам доктора Шульвольф, ощущение необходимости увеличить количество молока может способствовать послеродовой депрессии, поскольку дополнительное сцеживание еще больше сокращает сон мамы и время, которое она проводит с ребенком. Она рекомендует сцеживать молоко после кормления, когда это возможно, но без риска для психического здоровья.

«Вы должны спросить себя, каковы ваши цели?» — сказал Розен. «Грудное вскармливание не должно быть все или ничего. Даже если вы кормите 90% смесью и 10% грудным молоком, если это важно для вас, это хорошо для вашего ребенка». Визнер выразил аналогичные чувства и рассказал анекдот о женщине, которая уменьшила грудь до того, как стала матерью, и при максимальном количестве кормила своего ребенка смесью примерно на 75 процентов, а остальное давала через кормление грудью. «Грудное вскармливание было для нее способом наладить связь со своим ребенком», — сказал Визнер.

Шарлотка на кислом молоке с яблоками в духовке, вкусно и просто

Информация о рецепте

Порций: 6 | Сложность Легкий

Общее время
50 мин.

Подготовка 20 мин.
| Приготовление 30 мин.

Кухня Европейская | Автор Лариса Трямкина

Дата размещения 30-04-20

Категория Выпечка | Шарлотка и бисквит

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность 170 ккал

Белки 3,6 г | Жиры 2 г | Углеводы 34 г

Для начала подготовим яблоки для пирога. Промойте их, а затем очистите от кожуры и сердцевины. Нарежьте плоды тонкими дольками. Если ваши яблоки быстро темнеют, то слегка сбрызните их лимонным соком –тогда они не потеряют свою белизну.

Прокисшее молоко комнатной температуры вылейте в глубокую посуду. Отложите 3 ст.л. сахарного песка в сторону, а остальной засыпьте в емкость с основным ингредиентом шарлотки. Перемешайте массу ложкой. Добиваясь растворения сахара.

Теперь добавьте соду и быстро перемешайте. Масса начнет пениться. Не пугайтесь – это нормально. Сода вступила в реакцию с кислотой, которую выделило прокисшее молоко – так она гасится.

Вбейте в жидкую часть теста куриные яйца. Вилкой или венчиком взбейте все до однородности.

Муку просейте через сито – это придаст готовой выпечке воздушность и пышность. Добавьте продукт в тесто.

Перемешайте заготовку для яблочной шарлотки до получения однородной массы. Тесто по густоте должно напоминать жирную сметану. Если вам кажется, что его консистенция реже, то добавьте еще немного муки.

Дно и бока формы для выпечки смажьте растительным маслом и присыпьте мукой. Вылейте в нее тесто на кислом молоке. Оно должно занимать не более 2/3 от общего объема формы, т. к. выпечка сильно поднимется в процессе приготовления.

Верхушку будущей шарлотки оформите яблочными дольками, красиво разложив их по кругу.

Помните, мы откладывали 3 ложки сахара? Вот теперь они нам понадобятся. Посыпьте песком всю поверхность шарлотки – это создаст на пироге очень аппетитную сахарную корочку.

Отправьте форму с будущим десертом в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте пирог в течение 40 минут. Уже через 30-35 минут вы можете проверить его готовность зубочисткой или деревянной палочкой.

Готовую шарлотку на кислом молоке остудите, достаньте из формы и выложите ан блюдо. Украсьте десерт сахарной пудрой.

Разрежьте шарлотку на порционные кусочки и подавайте к столу с чашечкой горячего кофе, чая или какао. Приятного чаепития!

Вот так выглядит отрезанный кусочек нашей шарлотки, внутри она сочная и воздушная.

Другие рецепты

Заменитель сметаны в выпечке: 13 отличных альтернатив

1. Дом
2. Еда

Купить

Если вы собрали ингредиенты для рецепта выпечки и обнаружили, что закончилась сметана, не обязательно сразу бежать в магазин. Вместо этого используйте заменитель сметаны в выпечке. Читай дальше, чтобы узнать больше.

Это случается с лучшими из нас: готовясь к рецепту, вы обнаруживаете, что у вас очень мало или совсем нет такого важного ингредиента, как сметана.

Сметана используется в хлебобулочных изделиях из-за ее содержания жира и влаги , которые придают вашим блюдам насыщенность. При поиске альтернативы сметане важно найти ингредиент с аналогичными свойствами.

В этой статье описаны 13 лучших заменителей сметаны в рецептах выпечки, а также их жирность и рекомендации по замене.

Содержание

Давайте начнем с понимания того, что такое сметана.

Что такое сметана?

Сметана является результатом добавления бактерий, вырабатывающих молочную кислоту, к чистым молочным сливкам . Бактерии вызывают сгущение сливок и придают им различные ароматы, в том числе кислый вкус.

Крем-фреш — молочный продукт, приготовленный по тому же принципу, что и сметана, но более густой и жирный: 19% жирности по сравнению с 20% жирности сметаны.

Благодаря острому вкусу сметаны, это популярный ингредиент для выпечки, такой как торты.

В следующем разделе вы узнаете о пользе сметаны в выпечке.

Что делает сметана в выпечке?

Сметана имеет несколько преимуществ при использовании в выпечке: добавляет влаги, делает выпечку более насыщенной, помогает тортам стать коричневыми и активирует пищевую соду.

Рассмотрим подробнее каждое преимущество использования сметаны в выпечке:

• Во-первых, сметана добавляет влаги, поэтому она является таким важным ингредиентом в рецептах выпечки. Хотя молоко и пахта могут сделать то же самое, сметана увлажняет тесто, не разжижая его , в результате чего получаются нежные и мелко крошящиеся пирожные.
• Во-вторых, сметана обогащает выпечку, так как имеет большую жирность, чем другие молочные продукты. Например, в 100 г (4 унции) цельной пахты содержится 3 г жира, а в 100 г (4 унции) цельного молока — 8 г жира. Сметана превосходит их с 100 г (4 унции) сметаны содержат 20 г жира .
• В-третьих, сметана имеет низкую кислотность. Поэтому он замедляет процесс подрумянивания, гарантируя, что коржей пропекутся равномерно (включая внутренности). Если вы не используете сметану, есть риск, что снаружи ваш торт подгорит, несмотря на качество и температуру вашей духовки.
• В-четвертых, поскольку в сметане есть кислота, она активирует пищевую соду так же, как и разрыхлитель, помогая кексам расширяться при выпечке, поэтому вам больше не нужен разрыхлитель . А некоторые люди хотят избегать чрезмерного использования разрыхлителя из-за проблем со здоровьем.

В следующем разделе ознакомьтесь с лучшими заменителями сметаны в выпечке.

Лучший заменитель сметаны в выпечке: 13 альтернатив

Несмотря на преимущества, связанные со сметаной, некоторым людям может не нравиться острый вкус сметаны или они не могут использовать этот ингредиент в выпечке по другим причинам: аллергия на молочные продукты, непереносимость лактозы, соблюдение веганской диеты или Проблемы со здоровьем, о которых мы упоминали ранее. Плюс, так как это так с высоким содержанием жира , сметана — плохой выбор для тех, кто придерживается программы по снижению веса, если план диеты не требует употребления продуктов с высоким содержанием жиров (например, кето).

Если вы ищете замену сметане в выпечке, вот лучшие альтернативы: цельная пахта, цельное молоко, сгущенное молоко, сухое молоко, густые взбитые сливки, простой кефир, греческий йогурт, простой йогурт, сливочный сыр, сливки. фреш, сыр рикотта, мексиканская пенка, майонез, кокосовый крем и крем из кешью.

Начнем с пахты.

1. Цельная пахта

Цельная пахта является достойным заменителем сметаны в выпечке (и наоборот), поскольку имеет острый вкус, имитирующий сметану.

Вы можете использовать цельную пахту в рецептах, требующих влаги, таких как быстрый хлеб и пирожные.

Цельная пахта жиже сметаны. Кроме того, она имеет значительно более низкое содержание жира, чем сметана: 3% (цельная пахта) против 20% жирности (сметана). Поэтому лучше всего смешивать цельную пахту со сливочным маслом (81% жирности), чтобы получить ту же консистенцию и не испортить свои рецепты.

Используйте 3/4 стакана пахты с 1/4 стакана сливочного масла, чтобы заменить 1 стакан сметаны.

В следующем разделе обратите внимание на обычное молоко.

2. Цельное молоко, сгущенное молоко или сухое молоко

Цельное молоко, сгущенное молоко и сухое молоко — все это быстрые и простые заменители кислого молока в выпечке, поскольку они могут сэкономить ваш рецепт в крайнем случае.

Вы можете использовать цельное молоко или сгущенное молоко для приготовления тортов, печенья и быстрого хлеба. Помимо запекания, эти ингредиенты можно добавлять в супы или соусы, и в этом случае вы должны сначала дать им постоять 15 минут.

Сухое молоко лучше для тех, кто любит планировать заранее и наполнять свою кладовую ингредиентами длительного хранения, поскольку оно имеет более длительный срок хранения, чем цельное молоко или сгущенное молоко.

Лучше использовать цельное молоко, чем обезжиренное, хотя такой пикантности, как сметана, вы не получите. По этой причине цельное молоко является отличной альтернативой сметане, если вы хотите избежать острого вкуса сметаны.

По сравнению со сметаной , жирность которой составляет 20 %, жирность цельного и сгущенного молока составляет 8 %, а жирность сухого молока — 27 %.

Цельное молоко, сгущенное молоко или сухое молоко сами по себе не улучшат вкус вашей выпечки, поскольку они не кислые. Но вы можете решить эту проблему, добавив немного лимонного сока или уксуса.

Используйте 1 стакан цельного молока, сгущенного молока или сухого молока и 1 столовую ложку лимонного сока или уксуса, чтобы заменить 1 стакан сметаны.

В следующем разделе обратите внимание на жирные взбитые сливки.

3. Густые сливки для взбивания

Густые сливки для взбивания являются отличной заменой кислому молоку в выпечке, поскольку они гуще молока. Она имеет более высокую жирность 36%, поэтому значительно ближе к сметане (20%).

Тяжелые взбитые сливки имеют такой же пикантный вкус, как и сметана, поэтому вам не нужно сочетать их с какими-либо кислыми ингредиентами. Таким образом, вы можете использовать этот ингредиент в любом рецепте выпечки, где требуется сметана.

При замене сметаны густыми взбитыми сливками используйте соотношение 1:1.

В следующем разделе обратите внимание на простой кефир.

4. Кефир

Обычный несладкий кефир — отличная замена сметане в выпечке. Он имеет аналогичную остроту и высокое содержание влаги. Но кефир жиже сметаны, поэтому использовать его приходится в меньших количествах.

Кефир, приготовленный на цельном молоке, имеет 8% жирности, поэтому нельзя ожидать от тортов такой же консистенции, как сметана. Тем не менее, это отличный ингредиент для блинов, бисквитов, печенья или хлеба.

Отличная замена, когда нет сметаны, а хочется испечь.

При использовании простого несладкого кефира вместо сметаны применяйте соотношение 1:1.

В следующем разделе обратите внимание на греческий йогурт.

5.

Греческий йогурт

Простой греческий йогурт — самый универсальный заменитель сметаны в выпечке. Он увлажняет торты и имеет сходную остроту и консистенцию со сметаной.

Вы можете использовать нежирный, обычный или обезжиренный греческий йогурт. Обычный греческий йогурт работает лучше всего из трех, потому что он имеет более высокое содержание жира (9%). Хорошо подходит для выпечки, а также в качестве топпинга или соуса

При замене сметаны простым греческим йогуртом используйте соотношение 1:1.

В следующем разделе обратите внимание на простой йогурт.

6. Йогурт без добавок

Простой йогурт — отличная замена сметане.

По сравнению с греческим йогуртом простой йогурт тоньше, и его труднее найти, поскольку большинство вариантов йогурта на рынке подслащены и ароматизированы.

Простой йогурт имеет 5% жирности, что значительно ниже, чем у сметаны (20% жирности).

Вы можете использовать простой йогурт в выпечке, для которой требуется сметана, хотя его также можно использовать в качестве начинки или соуса.

Чтобы использовать простой йогурт вместо сметаны, применяйте соотношение 1:1 в таких рецептах, как хлеб, пирожные, печенье и заправки.

В следующем разделе обратите внимание на сливочный сыр.

7. Плавленый сыр

Сливочный сыр является подходящей заменой сметаны в выпечке. Но гуще сметаны.

Обезжиренный сливочный сыр имеет 15% жирности, в то время как обычный сливочный сыр имеет 34% жирности, поэтому вы можете выбрать любой из них, чтобы заменить сметану в кулинарии, жирность которой составляет 20%.

Чтобы сделать сливочный сыр более жидким для добавления в рецепты выпечки, вы можете смешать его с небольшим количеством воды, молока или пахты.

Таким образом, чтобы заменить 1 стакан сметаны, добавьте 3/4 стакана сливочного сыра со столовой ложкой воды, молока или пахты.

В следующем разделе посмотрите крем-фреш.

8. Крем-фреш

Крем-фреш — популярная французская сметана, немного менее кислая, чем обычная сметана. Этот ингредиент имеет такую ​​же консистенцию и острый вкус, что и сметана, но он более сливочный и насыщенный.

Легкий крем-фреш имеет почти такое же содержание жира, что и сметана: 19% (сметана 20% жирности).

При замене сметаны сметаной придерживайтесь пропорции 1:1.

В следующем разделе обратите внимание на сыр рикотта.

9. Сыр рикотта

Сыр рикотта является прекрасной заменой сметаны в выпечке, особенно цельномолочного сыра рикотта, поскольку его жирность составляет 13 % (по сравнению с 20 % жирности сметаны).

Между сыром рикотта и сметаной есть заметные различия. Во-первых, у рикотты зернистая текстура по сравнению с кремообразностью сметаны. Во-вторых, рикотта сладкая, а сметана острая. В-третьих, рикотта не такая однородная, как сметана. Наконец, вы не получите от тортов такой же влаги, как если бы вы использовали сметану.

Чтобы заменить сметану сыром рикотта в выпечке, смешайте 3/4 стакана рикотты с 1/4 стакана простого йогурта и замените 1 стакан йогурта.

В следующем разделе обратите внимание на мексиканскую пенку.

10. Мексиканская крема

Мексиканская сметана – отличная замена сметане в выпечке, так как она увлажняет и делает торты более насыщенными. Но он чуть жиже и менее кислый, чем сметана. Кроме того, мексиканская крема имеет высокую жирность — 30%, что наполовину превосходит сметану (20% жирности).

Тем не менее, крема является такой же хорошей заменой, как и любая другая, когда используется в рецептах, где требуется сметана.

При замене сметаны на мексиканскую пенку придерживайтесь пропорции 1:1.

В следующем разделе обратите внимание на майонез.

11. Майонез

Майонез является прекрасной заменой сметаны в выпечке (и наоборот), так как придает влагосодержание тортам и маффинам. Вы также можете использовать его в качестве начинки, предварительно разбавив его столовой ложкой яблочного уксуса.

Обычный майонез слишком жирный (75%), но легкий майонез превосходен (22%), так как приближается по жирности к сметане (20%).

При использовании майонеза в качестве заменителя сметаны придерживайтесь соотношения 1:1.

В следующем разделе обратите внимание на кокосовый крем.

12. Кокосовый крем

Кокосовый крем – это безмолочный заменитель сметаны. Хорошо сочетается с рецептами, требующими консистенции и жирности сметаны. В то время как сметана имеет жирность 20%, кокосовые сливки имеют жирность 35%.

Единственная проблема заключается в том, что кокосовый крем имеет отчетливый кокосовый привкус, который будет ощущаться в готовой выпечке. Так что вы должны использовать только тогда, когда вы не возражаете против вкуса кокоса.

Прежде чем использовать кокосовые сливки в выпечке, смешайте их до однородной консистенции и добавьте лимонный сок или уксус, чтобы придать им остроту, похожую на сметану.

Смешайте 1 стакан кокосовых сливок с 1 столовой ложкой лимонного сока или уксуса и используйте эту смесь вместо 1 стакана сметаны.

В следующем разделе обратите внимание на крем из кешью.

13. Крем из кешью

Крем из кешью имеет более мягкий вкус, чем кокосовый орех, и вы можете использовать его в качестве веганского заменителя сметаны в выпечке, для начинки или соуса. Содержание жира в нем почти такое же, как и в сметане: жирность крема из кешью составляет 21%, а в сметане — 20%.

Сливки из кешью не дают такой остроты, как сметана в выпечке, поэтому вам придется сочетать их с лимонным соком или уксусом.

Смешайте 1 стакан крема из кешью с 1 столовой ложкой лимонного сока или уксуса и используйте эту смесь вместо 1 стакана сметаны.

В следующем разделе вы найдете дополнительную информацию о заменителях сметаны.

Заменитель сметаны в выпечке (FAQ)

В этом разделе вы найдете ответы на распространенные вопросы о сметане.

Можно ли заморозить сметану?

Да, сметану можно заморозить. Тщательно перемешайте сметану, положите ее в закрывающийся пакет для морозильной камеры, который немного больше вашего количества сметаны, удалите из пакета лишний воздух, наклейте текущую дату и храните в морозильной камере до 4 месяцев.

Как сделать сметану?

Чтобы приготовить сметану в домашних условиях, вам понадобится:

• 1 чашка (240 мл) густых сливок
• 1/4 стакана (60 мл) пахты
• 1/2 чайной ложки (2,5 мл) лимонного сока или уксуса

Инструкции:

1. Налейте густые сливки в чистую миску.
2. Добавьте пахту и лимонный сок или уксус.
3. Перемешивайте, пока смесь не загустеет и не образует мягкие пики.
4. Накройте миску чистым полотенцем или полиэтиленовой пленкой и оставьте при комнатной температуре на 12-24 часа, пока смесь не закиснет и не загустеет.
5. Когда сметана будет готова, переложите ее в чистую емкость и храните в холодильнике до 2 недель.

Сметана кето?

Да, сметана кето. Поскольку он сделан из сливок с высоким содержанием жира, он хорошо подходит для кетогенной диеты. Кроме того, молочнокислые бактерии в сметане также способствуют здоровью кишечника.

Сколько кислоты в сметане?

Что касается кислотности, то у сметаны уровень pH 4,5.

Следующий и последний раздел обобщает всю статью об альтернативах сметане.

Заключение

Сметана — популярный ингредиент, особенно в выпечке. Однако некоторым людям не нравится вкус или другие диетические предпочтения.

К счастью, сметана не лишена молочных и немолочных заменителей, которые можно использовать в выпечке.

Однако некоторые заменители сметаны лучше подходят для начинки и заправки, чем для выпечки. Все зависит от того, что вы делаете.

Лучший кофейный торт (с дополнительной крошкой)

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Перейти к рецепту

Простой и классический, этот маслянистый пирог с корицей кофейная крошка совсем не прост! Сметана обеспечивает влажный, легкий (не слишком плотный) пирог для завтрака, а штрейзель с корицей и корицей в два раза больше. Наслаждайтесь толстой лентой штрейзеля внутри и большим количеством крошек сверху, приготовленных из одной и той же смеси.

Торт на завтрак… ну, не возражаете, если я это сделаю! За прошедшие годы я опубликовал довольно много рецептов кофейных тортов, и это мой самый любимый вариант со сметаной.

Я впервые опубликовала сегодняшний рецепт в 2015 году и за эти годы внесла множество вариаций, в том числе удвоила крошку, чтобы было больше завитков ВНУТРИ и СВЕРХУ торта. Это версия, которую вы найдете в рецепте для печати ниже. (Потому что какой смысл в торте из крошки, если это сплошной пирог и нет крошки?! Вдвойне крошка = двойное удовольствие!)

Этот кофейный торт с корицей вам понравится

Этот кофейный торт с корицей представляет собой оригинальную и «простую» версию моего малинового миндального торта, клюквенного рождественского торта и черничного торта из сливочного сыра.

По сравнению с моим рецептом нью-йоркского пирога с крошкой, он меньше и мягче, с более легкой крошкой, похожей на пирог. У этого также есть восхитительный водоворот корицы внутри и ванильная глазурь сверху, похожая на быстрый хлеб с корицей. Лучшая часть? Приготовьте только 1 смесь коричных крошек и используйте ее для начинки и посыпки.

• Текстура: Нежный, пышный пирог с мягкой посыпкой из крошки. Каждый ломтик имеет коричную ленту, проходящую через середину.
• Вкус: Классический вкус кофейного торта со сливочным маслом, коричневым сахаром и корицей.
• Простота: Приготовьте по 1 смеси для завихрения корицы и крошки.

Этот кофейный торт восхитительно сочетается с чашкой кофе или чая (или с мимозой!). Приготовьте его на завтрак в честь дня рождения, за чашечкой кофе с другом или на утреннюю встречу — в любое время, когда вы хотите сделать утро особенным.

Основные ингредиенты (особенно сметана!)

• Коричневый сахар: Влажный коричневый сахар является ключом к получению мягкой, а не хрустящей крошки.
• Мука: Универсальная мука достаточно прочная, чтобы выдержать тяжелый слой крошки. У меня было искушение использовать в рецепте муку для выпечки, чтобы получить ультрамягкую крошку, но я обнаружил, что универсальная мука дает более идеальную текстуру для торта на завтрак.
• Корица: У нас не может быть торта с корицей без него!
• Сливочное масло: Вам понадобится холодное масло для штрейзеля и масло комнатной температуры для пирога. Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром, чтобы получилась чудесная текстура пирога.
• Разрыхлитель + пищевая сода: Эти разрыхлители помогают пирогу подняться.
• Соль: Усилитель вкуса.
• Сахарный песок: Мы смешаем масло с сахаром для основы теста для торта.
• Яйца: Смешайте ингредиенты вместе, и пирог получится нежным и насыщенным.
• Ванильный экстракт: Если у вас есть домашний ванильный экстракт, используйте его!
• Сметана: Волшебный влажный продукт! Как и в этом белом торте, сметана делает торт невероятно влажным и пышным.
• Молоко: Совсем немного, чтобы разбавить тесто и распределить его по сковороде.

Сначала приготовьте смесь крошек с корицей

Для простоты: есть только 1 смесь крошек с корицей. Выложите 1 чашку (практически половину) в центр кофейного кекса и посыпьте оставшейся частью сверху. Вам понадобится коричневый сахар, мука, корица и холодное масло, нарезанное кубиками. Масло должен быть охлажденным. Почему упор на холод? Смесь для штрейзеля должна сохранять некоторую структуру в духовке, иначе оба слоя осядут на дно.

Используйте нож для выпечки, чтобы нарезать холодное масло на другие ингредиенты. Вы также можете использовать 2 вилки или кухонный комбайн. Посмотрите, какой рассыпчатой ​​она становится:

Готовьте густое тесто для кофейного торта

Охладите смесь из крошек, пока вы готовите тесто для торта. Тесто богатое и густое, и вам нужно разделить его пополам, чтобы вы могли насыпать немного крошки корицы. В старой версии рецепта получалось такое густое и тяжелое тесто, что его было трудно разделить и распределить по сковороде. Если добавить немного молока (всего 2 столовые ложки!), тесто будет намного легче делить и распределять.

Для этого рецепта вам понадобится 8-дюймовая квадратная сковорода. Ниже приведены другие варианты размеров. Выстелите его слегка смазанной маслом пергаментной бумагой, чтобы вы могли легко вынуть пирог из формы целиком, или просто смажьте маслом форму. (В любом случае работает.) Выложите половину теста для торта и разровняйте его по дну смазанной маслом формы. Он НЕ должен быть точным или идеальным. Сверху выложите 1 стакан (около половины) крошки корицы:

Теперь распределите сверху оставшееся тесто. Это может быть сложно, так как вы намазываете густое тесто на неустойчивую основу из крошки. Просто делай все возможное. Верх с оставшимися крошками:

Выпекать, а затем покрыть ванильной глазурью. Глазурь не обязательна, но это всегда потрясающий (и красивый) завершающий штрих. Вы даже можете превратить его во вкусную апельсиновую глазурь, заменив молоко апельсиновым соком.

Кофейный торт с корицей Советы по приготовлению

1. Обратите внимание на температуру ингредиентов. Масло в смеси для крошек должно быть холодным, а масло, яйца и сметана в тесте для торта должны быть комнатной температуры.
2. Сделайте все возможное, чтобы распределить густое тесто. Верхний слой может быть трудно намазать поверх слоя коричной крошки, но он не должен быть идеальным. Не переусердствуйте.
3. Используйте металлическую посуду или стеклянную посуду . При использовании керамики кофейный пирог может выпекаться дольше. Если использовать экстра темный металл, торт может занять меньше времени.

Часто задаваемые вопросы: почему это называется кофейным тортом?

Мне часто задают этот вопрос. 🙂 В этом торте нет кофе! «Кофейный торт» получил свое название не из-за ингредиентов торта, а потому, что это торт для завтрака, которым можно наслаждаться с кофе.

Вариации и разные размеры посуды

• Добавьте некоторые дополнения! Попробуйте клюквенный рождественский пирог (с орехами пекан) или малиновый пирог с миндальной крошкой; или смешивайте и сочетайте ваши любимые надстройки и вкусы. Шоколадные чипсы всегда хорошая идея. (Добавьте 1 чашку/180 г в тесто для торта.)
• Добавьте слой сливочного сыра, , как в этой версии сливочного сыра с ежевикой.
• Выпекать в форме для выпечки размером 9×5 дюймов — ингредиенты без изменений; время выпекания около 40 минут.
• Выпекать в 9-дюймовой круглой форме для выпечки — без изменений ингредиентов и времени выпечки.
• Выпекать в форме размером 9×13 дюймов — точные инструкции/количество ингредиентов см. в примечаниях к рецепту. Моя команда и я протестировали несколько версий этого большего размера, поэтому используйте точные количества в примечаниях ниже. Это замечательный размер, если вы накормите толпу:

Еще рецепты кофейных тортов

посмотреть больше

Распечатать

color h3-transform.text-transform»> Кофейный торт со сметаной (с посыпкой из крошки)

★★★★★
5 из 38 отзывов

• Автор: Салли
• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Общее время: 1 час 10 минут
• Выход: 9–12 порций 1x
• Категория: Торт
• Метод: Выпечка
• Кухня: Американская

Описание

У каждого пекаря должен быть в заднем кармане классический, старомодный и маслянистый рецепт кофейного кекса, и этот рецепт — мой золотой стандарт, базовый рецепт. Пожалуйста, одолжите его! Требуется квадратная сковорода диаметром 8 дюймов, другие размеры см. в примечаниях к рецепту.

Смесь коричной крошки

• 2/3 стакана (135 г) темный или светлый упакованный коричневый сахар
• 3/4 стакана (95 г) универсальная мука (ложка и уровень)
• 2 и 1/2 чайные ложки молотая корица
• 6 столовых ложек (85 г) сливочное масло несоленое , холодное и нарезанное кубиками

Торт

• 1 и 1/3 стакана (166 г) Мука общего назначения (ложка и уровень)
• 1 чайная ложка разрыхлитель
• 1/4 чайной ложки пищевая сода
• 1/4 чайной ложки соль
• 1/2 стакана (115 г) несоленое сливочное масло , размягченное до комнатной температуры
• 3/4 стакана (150 г) сахарный песок
• 2 больших яйца , при комнатной температуре
• 2 чайные ложки чистый экстракт ванили
• 1/2 стакана (120 г) жирной сметаны комнатной температуры*
• 2 столовые ложки (30 мл) молоко (можно любое, молочное или немолочное)

Ванильная глазурь (опционально)

• 1 чашка (120 г) сахарная пудра , просеянная
• 1/2 чайной ложки чистый экстракт ванили
• 2 столовые ложки (30 мл) жирные сливки или молоко

Пшеничная каша на молоке с сахаром

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (5)

Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Пшеничная крупа

250 гр.

Молоко коровье

2 ст.

Сахар-песок

1 ст.л.

Масло сливочное

40 гр.

Процесс приготовления

Пшеничную крупу высыпаем в глубокую тарелку. Сюда же вливаем холодную воду. Промываем в ней продукт одну-две минуты.

Отмеряем необходимое количество молока и выливаем его кастрюлю или сотейник. Ставим на умеренный огонь.

В слегка теплое молоко отправляем промытую крупу, добавляем сахар. Варим около 25 минут до готовности главного ингредиента.

В конце варки отправляем в сладкую молочную кашу кусочек сливочного масла. Тщательно перемешиваем содержимое.

Готовую пшеничную кашу с сахаром раскладываем по порционным тарелкам. Дополнить блюдо можно свежими ягодами или фруктами.

Витамины и минералы

Витамин A

4.36%

Витамин В1

10.01%

Витамин В2

11.68%

Витамин В4

4.31%

Витамин В5

10.06%

Витамин В6

7.1%

Витамин В9

6. 75%

Витамин В12

9%

Витамин С

0.14%

Витамин D

6.77%

Витамин E

3.25%

Биотин

3.93%

Витамин К

0.72%

Витамин РР

7.89%

Калий

8.34%

Кальций

8.41%

Кремний

0%

Магний

10.9%

Натрий

1.99%

Сера

10.51%

Фосфор

21.69%

Хлор

2.93%

Алюминий

102.25%

Железо

5.99%

Йод

3.68%

Кобальт

4.91%

Литий

0%

Марганец

49.18%

Медь

14.75%

Никель

0%

Рубидий

0%

Селен

43. 56%

Фтор

0.31%

Хром

2.45%

Цинк

8.91%

Бор

0%

Ванадий

0%

Молибден

4.38%

Витамин A

35.56%

Витамин В1

81.6%

Витамин В2

95.17%

Витамин В4

35.15%

Витамин В5

81.95%

Витамин В6

57.88%

Витамин В9

55%

Витамин В12

73.33%

Витамин С

1.11%

Витамин D

55.2%

Витамин E

26.5%

Биотин

32%

Витамин К

5.83%

Витамин РР

64.33%

Калий

68.01%

Кальций

68.54%

Кремний

0%

Магний

88. 8%

Натрий

16.25%

Сера

85.64%

Фосфор

176.81%

Хлор

23.91%

Алюминий

833.33%

Железо

48.78%

Йод

30%

Кобальт

40%

Литий

0%

Марганец

400.83%

Медь

120.24%

Никель

0%

Рубидий

0%

Селен

355%

Фтор

2.5%

Хром

20%

Цинк

72.58%

Бор

0%

Ванадий

0%

Молибден

35.71%

Витамин A

8.89%

Витамин В1

20.4%

Витамин В2

23.79%

Витамин В4

8. 79%

Витамин В5

20.49%

Витамин В6

14.47%

Витамин В9

13.75%

Витамин В12

18.33%

Витамин С

0.28%

Витамин D

13.8%

Витамин E

6.63%

Биотин

8%

Витамин К

1.46%

Витамин РР

16.08%

Калий

17%

Кальций

17.13%

Кремний

0%

Магний

22.2%

Натрий

4.06%

Сера

21.41%

Фосфор

44.2%

Хлор

5.98%

Алюминий

208.33%

Железо

12.19%

Йод

7.5%

Кобальт

10%

Литий

0%

Марганец

100. 21%

Медь

30.06%

Никель

0%

Рубидий

0%

Селен

88.75%

Фтор

0.63%

Хром

5%

Цинк

18.15%

Бор

0%

Ванадий

0%

Молибден

8.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	320 мкг	900 мкг	4.4	8.9
Витамин В1	1. 2 мг	1.5 мг	10	20.4
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	11.7	23.8
Витамин В4	175.8 мг	500 мг	4.3	8.8
Витамин В5	4.1 мг	5 мг	10.1	20.5
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	7. 1	14.5
Витамин В9	220 мкг	400 мкг	6.7	13.8
Витамин В12	2.2 мкг	3 мкг	9	18.3
Витамин С	1 мкг	90 мкг	0.1	0.3
Витамин D	5.5 мкг	10 мкг	6.8	13. 8
Витамин E	4 мг	15 мг	3.3	6.6
Биотин	16 мг	50 мг	3.9	8
Витамин К	7 мкг	120 мкг	0.7	1.5
Витамин РР	12.9 мг	20 мг	7.9	16.1
Калий	1700. 3 мг	2500 мг	8.3	17
Кальций	685.4 мг	1000 мг	8.4	17.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	355.2 мг	400 мг	10.9	22.2
Натрий	211.3 мг	1300 мг	2	4. 1
Сера	428.2 мг	500 мг	10.5	21.4
Фосфор	1414.5 мг	800 мг	21.7	44.2
Хлор	550 мг	2300 мг	2.9	6
Алюминий	250 мкг	30 мкг	102.2	208.3
Железо	8. 8 мг	18 мг	6	12.2
Йод	45 мкг	150 мкг	3.7	7.5
Кобальт	4 мкг	10 мкг	4.9	10
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	8 мкг	2 мкг	49. 2	100.2
Медь	1202.4 мкг	1000 мкг	14.8	30.1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	195.3 мкг	55 мкг	43.6	88. 8
Фтор	100 мкг	4000 мкг	0.3	0.6
Хром	10 мкг	50 мкг	2.5	5
Цинк	8.7 мг	12 мг	8.9	18.1
Бор	0	1.2 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	25 мкг	70 мкг	4. 4	8.9

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Похожие рецепты

Пшеничная каша на молоке на 2 порции

Пшеничная каша с мясом в мультиварке

Пшеничная-тыквенная каша на молоке в мультиварке

Пшеничная каша на воде в мультиварке Поларис

Пшеничная каша на воде с мясом

Каша пшеничная на воде с тыквой

Пропорции пшеничной каши на молоке в мультиварке

Пшеничная каша без молока

Пшеничная каша с овощами

Каша пшеничная полтавская на воде

Пшеничная каша с тыквой в мультиварке

Пшеничная каша на воде в мультиварке

Каши

Пшеничная каша в кастрюле

Пшеничная каша на молоке

Пшеничная каша

Пшеничная каша на молоке — рецепт с фотографиями

Описание рецепта

Пшеничная каша на молоке — замечательный завтрак! Полезную и вкусную пшеничную кашу приготовить совсем не сложно. Для приготовления будем использовать крупу в разовых пакетиках. Ее в каше некоторых производителей довольно много на одну порцию. Из одного пакета получается как раз две порции для взрослого человека. Секрет в том, что пшеничная крупа очень хорошо разваривается: на полстакана крупы требуется 2 стакана жидкости. Чем больше вы ее будете готовить, тем пышнее будет ваша каша.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

и 29 нравится

149 добавили себе



Мне нравится

Добавить себе

Ингредиенты:

Шаг 1:

Для приготовления пшеничной каши на молоке возьмите дробленую пшеничную крупу в разовых пакетиках, воду, молоко, соль и сливочное масло.

Шаг 2:

Пшеничной крупы в пакетике ровно полстакана.

Шаг 3:

Высыпьте пшеничную крупу в сотейник и залейте стаканом воды.

Шаг 4:

Варите, помешивая, на среднем огне до загустения и практически до впитывания воды.

Шаг 5:

Посолите кашу щепоткой соли.

Шаг 6:

Влейте стакан молока.

Шаг 7:

Чтобы каша не убежала при закипании молока, положите поперек сотейника деревянную лопатку.

Шаг 8:

Варите кашу до загустения еще минут 7-8.

Шаг 9:

Готовую пшеничную кашу сразу разложите по тарелкам и заправьте сливочным маслом.

Шаг 10:

Пшеничная каша на молоке готова! Подавайте кашу при желании с ягодами, фруктами, цукатами, орехами. Или просто со сливочным маслом.

Шаг 11:

Приятного завтрака!

Рецепт каши из дробленой пшеницы | Рецепт каши Далии

search icon

19 февраля 2018 г. by Sharmilee J Оставить комментарий

Каша из дробленой пшеницы — это вкусное и полезное детское питание, приготовленное путем приготовления дробленой пшеницы и смешивания ее с орехами. Пшеничная каша из дробленой пшеницы хорошо подходит для детей от 8 месяцев и также насыщает.

Штифт

Рецепт каши из дробленой пшеницы для детей  насыщающая пища для младенцев. Дробленая пшеница или дробленая пшеница или далия богаты кальцием и очень необходимы для младенцев. Вы можете начинать давать эту кашу для младенцев с 8 месяцев.

Приготовление этой каши занимает некоторое время, так как дробленую пшеницу нужно замочить и сварить. У меня не было мелкой дробленой пшеницы, которую не нужно замачивать. полный в течение долгих часов.

Другие полезные подсластители для детей

Другие рецепты детского питания

PIN-код

Если у вас есть дополнительные вопросы по этому поводу B Рецепт пшеничной каши рокен , напишите мне по адресу [email protected]. Кроме того, следите за мной в Instagram, Facebook , Pinterest Ютуб и Твиттер .

Пробовали это B Рецепт пшеничной каши рокен ? Дайте мне знать, как вам это понравилось. Также отмечайте нас в Instagram @sharmipassions и хештегируйте на #sharmispassions.

Рецепт печати Pin Рецепт

Каша из дробленой пшеницы

Каша из дробленой пшеницы — это вкусное и полезное детское питание, приготовленное путем варки дробленой пшеницы и смешивания ее с орехами. Пшеничная каша из дробленой пшеницы хорошо подходит для детей от 8 месяцев и также насыщает.

Prep Time30 мин.

Cook Time 10 Mins

Всего времени 40 мин.

Сервин1 Корм ​​

Authorsharmilee J

• 1/8 стакана сломанной пшеницы
• 1 Cup Water
• 3 NOS Almonds

0505SINS

• 3 NOS Almonds
• 6050505SINS

5958

• 3 NOS Almonds

050505SINS 9005SINS 9005SINS 9005SINS

5SINS.0062 1 ч. л. топленого масла

Для детей старше 1 года:

• 2 ст. л. кипяченого молока
• 2 ч. л.

• Отмерьте дробленую пшеницу и положите в миску, добавьте воды. Хорошо промойте.

• Замочите в воде не менее чем на 30 минут. Еще раз промойте, слейте воду.

• В скороварку добавьте дробленую пшеницу вместе с миндалем и изюмом.

• Добавить воду, готовить в скороварке 5 свистков на медленном огне. Дайте давлению сбросить само себя. Полностью остыть.

• Переложить в чашу миксера вместе с водой и измельчить до пюреобразного состояния. Мучная пшеничная каша готова! Таким кормом можно кормить детей до 1 года.

Для детей старше 1 года:

• Возьмите это пюре в кастрюле. Добавьте к нему молоко. Варить 2 мин.

• Затем добавить сахарный сироп, поварить топленое масло в течение минуты и выключить. Мучная пшеничная каша готова!

• Детей до 1 года можно кормить кашей, так как она имеет мягкий сладкий вкус.
• Изюм тоже можно заменить финиками. Для этого вы можете 3 финика, удалить семена и добавить их вместе с поломанными во время приготовления под давлением.
• При желании вы можете добавить 1/2 чайной ложки топленого масла при подаче
• Продолжайте менять текстуру по мере роста ребенка. Я смешал это немного грубо, так как гугу это нравится, так как он уже пересек детский режим :).
• Вы можете смешивать грудное молоко, если ребенку меньше 1 года. Если ваш ребенок привык к молочным смесям, вы можете добавить его. Если это коровье молоко, то его рекомендуется добавлять только после того, как ребенку исполнится 1 год.
• В качестве подсластителя я использовал сироп пальмового пальмового сахара, вы можете заменить его пальмовым пальмовым пальмовым сахаром или сахарными леденцами и т. д. Или вы также можете добавить натуральные фруктовые пюре, такие как банановое яблоко и т. д. в качестве подсластителя.

Пищевая ценность

Пшеничная каша

Количество на порцию (125 г)

Калории 213
Калории из жиров 72

% дневной нормы*

Жиры 8 г 12%

Насыщенные жиры 4 г 25%

Polyunsaturated Fat 1g

Monounsaturated Fat 3g

Cholesterol 16mg 5%

Sodium 25mg 1%

Potassium 108mg 3%

Carbohydrates 32g 11%

волокна 4G 17%

Сахар 10G 11%

Белок 5G 10%

Витамин А 49IU 1% 9003 49IU 1% 9003 9003 . 0002 Витамин С 0,3 мг 0%

Кальций 67 мг 7%

Железо 1 мг 6%

* Процентные ежедневные значения на 20000 калорье.

Пробовали этот рецепт? Упомяните @sharmispassions или тег #sharmipassions

Понравилось наше видео? Подпишитесь на наш канал на YouTube, чтобы получать последние обновления!

Как приготовить рецепт каши из дробленой пшеницы

1. 1. Замочите миндаль в горячей воде на 30 минут, затем очистите от кожуры. Измерьте дробленую пшеницу.
      Пин
   2. Отмерьте и возьмите дробленую пшеницу в миску, добавьте воды. Хорошо промойте.
      Пин
   3. Замочите в воде не менее чем на 30 минут. Снова промойте, слейте воду. В скороварку добавьте пшеничную муку вместе с миндалем и изюмом.
      Пин
   4. Добавьте воду, готовьте под давлением в течение 5 свистков на медленном огне. Дайте давлению сбросить само себя. Полностью остыть.
      Пин

1. Переложить в чашу миксера вместе с водой и измельчить до однородного пюре. Я взбила немного грубо, так как гугу это нравится, так как он уже перешел на детский режим .
   Пин
2. Для детей от 1 года : Поместите это пюре в кастрюлю. Добавьте к нему молоко. Готовьте 2 мин.
   Пин
3. Затем добавьте сахарный сироп, поварите топленое масло в течение минуты и выключите.
   Пин

Подавать горячим!

Штифт

Вкусная пшеничная каша для малышей готова к употреблению!

Советы экспертов

• Детей до 1 года можно кормить кашей, так как она имеет слегка сладкий вкус.
• Изюм тоже можно заменить финиками. Для этого вы можете 3 финика, удалить семена и добавить их вместе с поломанными во время приготовления под давлением.
• При желании вы можете добавить 1/2 чайной ложки топленого масла при подаче
• Продолжайте менять текстуру по мере роста ребенка. Я смешал это немного грубо, так как гугу это нравится, так как он уже пересек детский режим :).
• Вы можете смешивать грудное молоко, если ребенку меньше 1 года. Если ваш ребенок привык к молочным смесям, вы можете добавить его. Если это коровье молоко, то его рекомендуется добавлять только после того, как ребенку исполнится 1 год.
• В качестве подсластителя я использовал сироп пальмового пальмового сахара, вы можете заменить его пальмовым пальмовым пальмовым сахаром или сахарными леденцами и т. д. Или вы также можете добавить натуральные фруктовые пюре, такие как банановое яблоко и т. д. в качестве подсластителя.

Pin

Рубрики: 10 месяцев детское питание, 8-10 месяцев детское питание, Сборник рецептов детского питания, Рецепты детской каши, Недавние сообщения, Sharmis Passions

Взаимодействие с читателями

Пшеничная каша из дробленой пшеницы/Митха Далия

Далия или из дробленой ( дробленой) пшеницы можно приготовить разными способами. Из далии можно приготовить как сладкие, так и соленые блюда. Благодаря высокому содержанию питательных веществ далия является отличным источником энергии. Приготовление митхи (сладкой) далии довольно простое и легкое. Ключевым моментом здесь является обжаривание далии.

Хорошо прожаренная далия дает прекрасный вкус и аромат. Традиционно далия или дробленая пшеница обжаривается в топленом масле или топленом масле, готовится с молоком и сахаром, чтобы придать ей приятную, богатую и кремовую текстуру. Ароматы порошка зеленого кардамона и свеженатертого мускатного ореха наполняют воздух сладким ароматом. Молоко придает этой далии приятную густую консистенцию каши. Орехи добавляют приятный хруст и придают этому блюду много питательных веществ и вкуса.

Традиционно метха (сладкая) далия готовится из сахара или пальмового сахара. Тем не менее, вы можете сделать это с вашим выбором слаще. Пожалуйста, обратитесь к – Как сделать Meetha (сладкую) далию рафинированной без сахара?

Джаггери придает этому рецепту приятный карамелизированный вкус. В большинстве индийских/азиатских продуктовых магазинов в основном продаются два вида пальмового сахара. Джаггери темного и светлого цвета. Я предпочитаю пальмовый сахар темного цвета, так как он придает блюду приятный карамелизированный вкус. Джаггери светлого цвета имеет довольно мягкий вкус и менее сладкий по сравнению с пальмовым сахаром темного цвета. Коричневый сахар также можно заменить пальмовым сахаром, он также придает приятный аромат сладкой далии.

Существует множество способов ароматизации сладкой далии. Мне нравится приправлять мою сладкую далию порошком зеленого кардамона и свеженатертым мускатным орехом. Я думаю, что сочетание зеленого кардамона и мускатного ореха просто божественно? Некоторые другие ароматы, такие как шафран, корица, также являются отличной альтернативой.
Что касается ароматизаторов, то этот аромат для меня просто необходим – Семена тмина . Да, я очень люблю эти крошечные семена в далии. Я думаю, что семена тмина придают этому блюду отличный вкус. В сладкую далию я добавляю топленое масло домашнего приготовления (топленое масло) и семена тмина.

КАК ПРИГОТОВИТЬ МИТА ДАЛИЯ

МИТА ДАЛИЯ – это быстрый и полезный завтрак, которым наслаждаются в холодные зимние месяцы. Это так вкусно, я могу есть это круглый год. Я предпочитаю готовить далию в мультиварке или скороварке. Наслаждайтесь этой сытной далией на завтрак или в качестве десерта.

МИТА ДАЛИЯ

ВКЛЮЧИТЕ СОТЕ (подробнее). Когда на дисплее появится надпись «HOT», добавьте масло, далию (дробленую пшеницу), поджарьте далию в течение 5-10 минут. Обжаривайте каждые пару минут для равномерного обжаривания далии.

Примечание: Жареная далия приобретает аромат и меняет цвет (становится темным).

Добавить соль, воду. Хорошо перемешать. ВЫКЛЮЧИТЕ SAUTE. Закройте крышку, вентиляцию загерметизируйте.

Включить ручной режим/приготовление под давлением (высокое), 15 минут.

Примечание. Для тонкой далии готовьте под давлением в течение 5 минут.

Дать естественному сбросу давления в течение примерно 10 минут. Откройте крышку.

ВКЛЮЧИТЕ SAUTE (подробнее). Добавьте молоко, пальмовый сахар, молотый черный перец, порошок зеленого кардамона, свеженатертый мускатный орех и миндальную муку. Хорошо перемешать.

Примечание: используя терку для сыра, несколько раз мелко натрите мускатный орех.

Доведите до кипения. Часто помешивайте, чтобы не подгорело дно. ВЫКЛЮЧИТЕ SAUTE.

Мита Далия готова к подаче. Наслаждаться!!

STOVE TOP MEETHA DALIYA

Следуйте рецепту, описанному ранее, после первого свистка уменьшите огонь до минимума и готовьте 15 минут. В остальном рецепт такой же, как и в Instant Pot.

КАК СДЕЛАТЬ DALIYA РАФИНИРОВАННОЙ БЕЗ САХАРА

Не стесняйтесь использовать подсластитель по вашему выбору, натуральный или искусственный подсластитель вместо сахара или пальмового сахара. Можно использовать натуральные подсластители, такие как мед, нектар агавы, кокосовый сахар, финики. Сладость регулируйте по вкусу.

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ВКУСНОЙ ДАЛИИ

Зачем использовать масло вместо топленого масла для жарки далаи? Да, для жарки далии можно использовать топленое масло. Мне нравится, чтобы он был легким, и поэтому, чтобы сбалансировать вкус топленого масла, в конце я темперирую топленым маслом.

Обжарка далии очень важна для отличного вкуса далии. Обжаривание далии значительно усиливает вкус этого блюда. Обжаривайте далию до тех пор, пока она не станет ароматной и не изменит цвет (на коричневый).

Зачем использовать пальмовый сахар? Я предпочитаю Джаггери сахару, так как он придает приятный карамелизированный вкус этой мита-далии. Кроме того, пальмовый сахар обеспечивает тепло и энергию для тела, особенно в холодные зимние месяцы.

Вы также можете использовать коричневый сахар, мед, агаву или любой заменитель сахара по вашему выбору. Сладость регулируйте по вкусу.

Зачем добавлять закалку? Темперирование необязательно, но я думаю, что оно усиливает вкус далии. И лично я люблю эти крошечные семена тмина, когда они ложатся в рот, придавая приятный баланс вкусов этому сладкому блюду, которое, я думаю, просто завораживает!!!

Далия имеет тенденцию постепенно впитывать всю жидкость, при необходимости добавляя больше молока, чтобы отрегулировать консистенцию по своему вкусу. Консистенция может быть где-то от густой, как каша, до слегка супообразной.

Какие еще ароматизаторы можно использовать? Зеленый кардамон и мускатный орех — два моих любимых ароматизатора. Некоторые из других вкусов, которые имеют прекрасный вкус, — это шафран и корица.

Зачем использовать миндальную муку? У меня дома есть привереда в еде, моя малышка, моя принцесса. Она абсолютно не любит любые орехи в своей еде. И я думаю, что добавление миндальной муки — лучший способ добавить некоторые из необходимых питательных веществ в ее рацион, даже если она об этом не знает? Добавлять миндальную муку необязательно, вы также можете добавить горсть дробленого миндаля, будет очень хорошо. Орехи по выбору, такие как изюм, кешью, грецкие орехи, орехи пекан, также могут быть добавлены. Вы также можете сделать это без орехов, вполне подойдет.

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ О MEETHA DALIYA

КАК ПРИГОТОВИТЬ DALIYA БЕЗ МОЛОКА

Некоторые из безмолочных вариантов, которые я люблю использовать в этом рецепте, включают овсяное молоко, миндальное молоко и кокосовое молоко. Тем не менее, не стесняйтесь использовать любой безмолочный вариант по вашему выбору.

1. Овсяное молоко мягкое и естественно сладкое на вкус. Овсяное молоко содержит бета-глюкан, форму растворимой пищевой клетчатки, которая помогает снизить уровень холестерина и сахара, тем самым улучшая общее состояние здоровья.
2. Миндальное молоко имеет легкий ореховый вкус и слегка сладкое. Питательный, с низким содержанием калорий и высоким содержанием витамина D.
3. Кокосовое молоко сливочное и сладкое, имеет густую молочную консистенцию. Он также добавляет приятный аромат кокоса.