Сырники из творога из топленого молока: рецепт

вернуться назад

Сырники из творога на топленом молоке получаются совершенно особенными — хрустящими снаружи и мягкими и нежнейшими внутри. Вкус у них насыщенно-сливочный и немного карамельный. Его придает как раз топленое молоко в твороге.

Если дополнить такие сырники йогуртом, конфитюром или свежими ягодами, получится восхитительный завтрак или полдник. Но, уверена, что и без добавок с чаем или кофе сырники по этому рецепту вам очень понравятся.

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?

Выберите, куда:

• Общ.\актив. время готовки:
  35 минут\25 минут
• Рейтинг:

  0 отзывов Оцените рецепт – будьте первым

• Количество порций:
  4 порции
• org/NutritionInformation»>
  Калорийность (100g):
  241 ккал
• Стоимость:
  средняя стоимость

Ингредиенты:

• Творог – 350 г
• Мука пшеничная – 100 г
• Мука рисовая – 30 г
• Масло кокосовое – 1 ст.л.
• Сахар – 40 г
• Яйцо куриное – 1 шт.

Приготовление: Шаг 1

• Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления сырников из творога из топленого молока. Самое главное — выбрать правильный творог. Он должен быть достаточно жирным (не менее 9 % и чем выше, тем лучше) и плотным, но при этом не зернистым, а пастообразным. Это важно для получения той самой нежной текстуры, о которой говорится в анонсе к рецепту, и чтобы сырники легко лепились.

  Также, чтобы сырники было легко формировать, творог обязательно должен быть холодным. Я выбрала два вида творога и смешала их — творог домашний из топленого молока в количестве 250 г и домашний 18%-ый творог в количестве 100 г. Я сделала это для того, чтобы сырники получились более жирными, так как у найденного мной творога из топленого молока жирность была недостаточно большой.

  Количество рисовой муки указано примерное, она нужна нам исключительно для обвалки, поэтому вам может понадобиться чуть больше или чуть меньше.

• Шаг 2

  Два вида творога смешать и хорошо размять вилкой или протереть через сито до получения однородной массы одного цвета. Мой творог похож на пластовой и практически без комочков, поэтому мне достаточно было просто соединить два творога вместе.

• Шаг 3

  Вбить одно яйцо в творожную массу и тщательно перемешать ингредиенты.

• Шаг 4

  Всыпать в творожно-яичную массу просеянную муку, сахар и ванилин/ванильный сахар (по желанию), перемешать до однородности. Масса должна получиться очень пластичной и легко лепиться в руках, но при формировании может немного оставаться на руках – это нормально.

• Шаг 5

  Взвесить получившуюся в итоге творожную массу и разделить на кусочки равного веса в зависимости от желаемого вами размера. Скатать между ладоней максимально ровные творожные шарики, присыпать рабочую поверхность рисовой мукой, она даст ту самую хрустящую корочку, и выложить на нее получившиеся шарики.

• Шаг 6

  Аккуратно один за другим приплюснуть шарики широким ножом, чтобы получить «шайбочки». Я сделала сырники по 50 г и получила 11 штук.

• Шаг 7

  Взять стакан или кружку, желательно прозрачный, чтобы вам было видно, что происходит с сырником внутри. Присыпать стенки стакана аналогично рисовой мукой, чтобы сырники не прилипали. Каждый сырник дополнительно обвалять в муке со всех сторон. И начать ровнять борта сырников при помощи стакана, резко и быстро вращая стакан, который будет касаться края сырника, находящегося внутри. Проделать эту махинацию с каждым сырником, тем самым мы получим идеально ровные по форме и одинаковые по размеру сырники из творога из топленого молока.

• Шаг 8

  Разогреть масло на сковороде с толстым дном. Можно использовать сливочное масло, масло ГХИ или любое растительное масло без характерного запаха, который может перебить вкус. Обжарить сырники по 2–3 минуты на среднем огне до получения золотистого цвета с двух сторон. Далее накрыть крышкой и потомить сырники 4–5 минут, чтобы они полностью пропеклись.

  При жарке сырников я всегда использую кокосовое масло. На мой взгляд, это единственное растительное масло, запах которого не будет перебивать вкус сырников, а только придаст ему еще больше шарма. Горячие свежие сырники получатся очень нежными внутри и с хрустящей корочкой снаружи.

• Шаг 9

  Подавать сырники с натуральным йогуртом или сметаной. Можно также добавить свежих ягод, обжаренных груш/слив/бананов, конфитюра или варенья, может быть это будет даже карамель или просто посыпанная сверху сахарная пудра! Сырники из творога из топленого молока готовы.  Приятного вам аппетита!

Категории: Завтрак в постель, Завтраки для детей, Меню без мяса: рецепты, Рецепты быстрых завтраков, Рецепты из творога, Рецепты повседневные, Рецепты ПП завтраков на каждый день, Рецепты экономных завтраков, Сырники из творога: рецепты, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет, Что приготовить на завтрак, Что приготовить на полдник, Что приготовить ребенку на завтрак

Автор: Никишева Ирина

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?

Выберите, куда:

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: Никишева Ирина

Запеканка из творога из топленого молока с грушей и маком – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Это вкусная и необычная запеканка станет прекрасным десертом. Приготовить очень просто и быстро. Творог из топленого молока можно купить или сделать самим.

Автор: Елена,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

15 минут

Время на кухне

10 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Творог	200 г
Пшеничная мука хлебопекарная	2 ст. л. = 50 г
Куриное яйцо	1 шт. = 60 г
Груша	1 шт. = 135 г
Сахарная пудра	60 г
Зерна мака	50 г
Разрыхлитель теста	0. 5 ч. л. = 3 г
Ванилин	по вкусу

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте и отмерьте все ингредиенты. В рецепте используется творог из топленого молока. Если вы такой не нашли, то попробуйте сделать сами. Или приготовьте запеканку из обычного творога.

Шаг 1

Взбейте творог из топленого молока.

Шаг 2

Помойте и нарежьте грушу. Половину оставьте для украшения.

Шаг 3

В творог добавьте сахарную пудру, ванилин и разрыхлитель

Шаг 4

Добавьте мак, яйцо, муку и половину груши.

Шаг 5

Перемешайте, выложите тесто в форму и украсьте оставшейся грушей.

Шаг 6

Выпекайте в микроволновке на самой высокой мощности 5 миунт.

Шаг 7

Запеканке дайте остыть, посыпьте сахарной пудрой.

произвести впечатление

Перед подачей нарежьте на порции.

Как приготовить рецепт запеченного йогурта из 2 ингредиентов

Делиться заботой!

414
акции

Перейти к рецепту

Кто сказал, что сладости должны быть сложными? Вы когда-нибудь пробовали запеченный йогурт? Это простой рецепт десерта, который можно приготовить за 5 минут, используя всего два простых ингредиента, и он настолько хорош, что я могу навсегда отказаться от мороженого.

Он вдохновлен индийским десертом Бхапа Дои, также известным как индийский чизкейк.

3 формочки с запеченным йогуртовым десертом

Что такое запеченный йогурт?

Запеченный йогурт — восхитительный индийский десерт, вдохновленный Бхапа Дои или Мишти Дои родом из Западной Бенгалии, Индия. Это потрясающий индийский десерт из двух ингредиентов, напоминающий чизкейк. Сделанный из греческого йогурта и подсластителя, он очень кремовый, без комочков и буквально тает во рту.

Этот запеченный йогурт легко приготовить за считанные минуты! Он имеет кремовую текстуру, что делает его идеальным для украшения сезонными фруктами и орехами или даже просто для употребления в пищу!

Печеный йогурт и Бхапа Дои — это одно и то же?

Да с точки зрения конечного результата десерта.

Традиционно Бхапа Дои готовят, сначала кипячая молоко, чтобы уменьшить его вдвое по сравнению с первоначальным количеством, а затем растворяют пальмовый сахар или сахар, который действует как подсластитель. дали остыть и застыть.

Мы скорее следуем простой технике, которая включает в себя использование густого простого греческого йогурта с добавлением сгущенного молока, которое действует как подсластитель.

Затем их можно запечь, приготовить на пару или даже приготовить во фритюрнице, чтобы смесь застыла.

При использовании любого метода конечный результат — сочная, сливочная, тающая во рту текстура, похожая на чизкейк, и, следовательно, между ними есть сходство.

Ингредиенты:

ингредиенты, необходимые для приготовления запеченного йогурта

1. 2 стакана греческого йогурта : Йогурт должен быть густой консистенции. Если греческий йогурт недоступен для вас, используйте обычный простой йогурт и повесьте его на муслиновой ткани на пару часов, чтобы получился творог и используйте его в рецепте.
2. 500 мл сгущенного молока

Да, всего 2 основных ингредиента!

Пошаговые инструкции:

Взбейте йогурт и сгущенное молоко

Взбейте йогурт и сгущенное молоко в большой миске до однородной кремообразной массы.

Разделите поровну на 5 формочек. Плотно заверните его с помощью алюминиевой фольги и приготовьте одним из следующих способов.

В духовке:

формочек готовятся к выпечке в духовке

1. Разогрейте духовку до 180°C (360°F).
2. Поместите формочки в противень.
3. После предварительного разогрева духовки наполните противень кипящей водой до половины высоты формочек.
4. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15-18 мин.
5. По истечении времени выпекания выключите духовку и оставьте формочки в ней еще на 10 минут.
6. Доведите его до комнатной температуры и дайте ему остыть в течение ночи.
7. Подавать охлажденным со свежими фруктами или орехами на выбор.

Аэрогриль и фритюрница Способ приготовления запеченного йогуртового десерта

Во фритюрнице:

1. Разогрейте аэрофритюрницу до 180°C в течение 5 минут.
2. Поместите формочки в противень диаметром 6 дюймов и наполните его горячей кипящей водой, пока она не достигнет половины высоты формочек.
3. Выпекать в предварительно нагретой фритюрнице от 15 до 18 минут.
4. После приготовления охладите его в холодильнике в течение нескольких часов и подавайте охлажденным с гарниром на выбор.

В кастрюле быстрого приготовления:

1. Добавьте 1 стакан воды, предпочтительно горячей кипящей воды, на дно кастрюли.
2. Поместите подставку, а затем формочки.
3. Закройте крышку и установите вентиляцию в закрытое положение.
4. Выберите режим приготовления под давлением, установите время на 15 минут и подождите, пока давление снизится естественным образом.
5. Затем охладите формочки в холодильнике в течение 4–5 часов. Подавать охлажденным с гарниром на выбор.

В микроволновке:

1. Если вы собираетесь разогреть в микроволновой печи только 1 формочку, то все, что вам нужно, это 1 минута времени для приготовления десерта.
2. А если сразу 3-4 формочки, то в микроволновку на 5-6 мин. Вы можете проверить, вставив зубочистку, если она выходит чистой, то все готово 😀

Кроме того, вы также можете приготовить этот десерт в пароварке или мультиварке. Продолжительность будет от 15 до 20 минут.

Подготовка формочек для охлаждения в холодильнике

Независимо от того, какой метод вы используете, обязательно охладите их в течение нескольких часов перед подачей на стол.

Обещаю, этот простой рецепт покорит сердца!!

Советы пекаря:

1. Убедитесь, что вы используете жирный густой греческий йогурт, а не обычный. Если вы используете домашний или простой йогурт, просто повесьте его на пару часов, чтобы удалить сыворотку, и используйте оставшуюся густую часть.
2. Хорошо взбейте, чтобы получилось тесто без комков. №
3. Чтобы десерт не растрескался, при выпечке используйте водяную баню.
4. В теплом виде десерт похож на пирог, поэтому не забудьте охладить его в течение нескольких часов, чтобы получить кремообразную текстуру, напоминающую чизкейк.
5. Не перепекайте десерт, иначе вы получите неприятную, комковатую, зернистую консистенцию чизкейка.

Вариации:

1. Используйте любой ароматизированный йогурт (представьте себе ванильный йогурт :D) для простого придания аромата Бхапа Дои.
2. Просто добавьте ванильный экстракт или ванильную эссенцию или любой ароматизатор на выбор.
3. В базовую смесь для йогурта можно добавлять такие специи, как порошок кардамона, порошок корицы, шафран и т. д.
4. Также можно добавить около 1/3 стакана орехового масла по вашему выбору.
5. Для приготовления шоколадной бхапа дои можно использовать от 2 до 3 столовых ложек просеянного какао-порошка, пасты из фундука или шоколадной пасты.
6. Добавьте молоко расмалая и несколько кусочков расмалая, чтобы приготовить расмалай бхапа дои.
7. Фруктовые пюре, такие как пюре из манго или компот из тропических фруктов или компот из ягод, будут очень вкусными!
8. Или просто украсьте свежими фруктами и орехами или съедобными цветами, свежими сливками для тропического аромата.

Я даже поделился видео Butterscotch Bhapa Doi на нашем канале Youtube. Подумайте о том, чтобы проверить это на восхитительный и уникальный профиль вкуса.

Десерт из запеченного йогурта вынимают ложкой

Часто задаваемые вопросы

Какой вкус у запеченного йогурта?

Имеет гладкую, сладкую, плотную текстуру, напоминающую пудинг или чизкейк. После охлаждения он будет готов полностью. Йогуртовая основа очень хорошо впитывает ароматы добавок.

Можно ли использовать ароматизированный йогурт?

Да, конечно, можно

Почему у моего запеченного йогурта зернистый вкус?

Это происходит, когда вы перепекаете или перевариваете йогурт. В следующий раз постарайтесь испечь меньше времени.

Могу ли я испечь это в форме для выпечки или противне вместо формочек?

Да, можете. Просто увеличьте время до 20 минут, если вы используете форму для кекса диаметром 6 дюймов.

Как узнать, готов ли запеченный йогурт?

После выпечки, если вы встряхнете формочку, вы обнаружите легкое покачивание, точно так же, как вы проверяете чизкейк, который просто идеален. Охладите его в течение нескольких часов, и он полностью застынет. Также можно провести тест зубочисткой. После выпечки просто вставьте зубочистку в центр, если она выйдет чистой, значит, все готово.

1. 2 ингредиента Помадка из сгущенного молока
2. Шоколадный торт с йогуртовым муссом
3. Ириска Бхапа Дои

Хотите присоединиться к нам ради любви к ВЫПЕЧКЕ?  Подпишитесь на наш канал YouTube. Следите за последними обновлениями в Facebook, Instagram и Pinterest!

Понравился рецепт? Сообщите нам об этом, поставив звездочку

Распечатать

5 из 1 голосов

Запеченный йогурт | Бхапа Дои (со вкусом ириски)

Всего 2 ингредиента и 5 минут времени — все, что вам нужно, чтобы приготовить этот легкий десерт из запеченного йогурта

Курс десерт

Кухня Индийский

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 15 минут

Время охлаждения 4 часа

СЛУЧАЯ 5 КОЛИВА

Калифорния 464KCAL

44. примечания)

• В миске взбейте йогурт и сгущенное молоко до однородной, однородной и кремообразной консистенции с помощью проволочного венчика.

• Равномерно распределите его между формочками и накройте алюминиевой фольгой.

Для запекания в духовке

• Переложите формочки на противень. Добавьте немного теплой воды, создав таким образом систему Bain Marie.

• Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 15-18 мин.

• Выключите духовку через 15 минут, но оставьте формочки в самой духовке еще на 10 минут, чтобы они полностью застыли.

• После этого поместите его в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

Для запекания во фритюрнице

• Разогрейте фритюрницу до 180°C в течение 5 минут.

• Затем поместите форму для кекса диаметром 6 дюймов в основание. Залейте его наполовину кипятком. Поместите в нее формочки и выпекайте 10 мин.

• Достаньте из аэрофритюрницы и охладите в холодильнике 4 часа или на ночь.

Для приготовления на пару в мультиварке/пароварке

• Добавьте 1 стакан кипятка на дно кастрюли. Поместите подставку, а затем формочки.

• Закройте крышку, установите вентиляцию в закрытое положение и выберите режим скороварки. Установите время на 15 минут. Позвольте давлению сбросить естественным образом, а затем охладите в холодильнике в течение 4 часов или на ночь, чтобы полностью застыть.

• Подавать охлажденным с гарниром на выбор.

1. Убедитесь, что вы используете жирный густой греческий йогурт, а не обычный. Если вы используете домашний или простой йогурт, просто повесьте его на пару часов, чтобы удалить сыворотку, и используйте оставшуюся густую часть.
2. Хорошо взбейте, чтобы получилось тесто без комков.
3. Чтобы десерт не растрескался, используйте водяную баню во время выпекания.
4. В теплом виде десерт похож на пирог, поэтому не забудьте охладить его в течение нескольких часов, чтобы получить сливочную текстуру, напоминающую чизкейк.
5. Не перепекайте десерт, иначе вы получите неприятную, комковатую, зернистую консистенцию чизкейка.

Калорийность: 464 ккал | Углеводы: 73 г | Белок: 18 г | Жир: 12 г | Насыщенные жиры: 7 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 3 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 48 мг | Натрий: 193 мг | Калий: 593 мг | Сахар: 73 г | Витамин А: 349 МЕ | Витамин С: 3 мг | Кальций: 456 мг | Железо: 1 мг

Вы готовили по этому рецепту? Отметьте меня сегодня! Отметьте меня @spicesandflavors, чтобы попасть на мои страницы FB и Insta

Взаимодействие с читателем

Как приготовить запеченный йогурт из 3 ингредиентов

Перейти к рецепту

Этот восхитительный, простой, легкий и универсальный десерт — запеченный йогурт — это адаптация мишти дои или бхапа дои — традиционного бангладешского десерта, но вместо длительного приготовления или приготовление на пару, эту версию сгущенного молока из 3 ингредиентов можно запекать в двойной ванне.

Какие основные ингредиенты для запеченного йогурта?

Для этого рецепта нам понадобится всего 3 основных ингредиента: сливки, йогурт и сгущенное молоко. Обратите внимание, однако, что существует множество способов приготовления запеченного йогурта. Вы можете добавить ванильную эссенцию, пряди шафрана или другие мягкие специи, такие как корица или порошок кардамона, но выбор действительно зависит от ваших предпочтений. Что касается меня, я предпочитаю, чтобы он был простым, с капелькой ванили и сезонными свежими фруктами или компотом.

Откуда появился запеченный йогурт?

Запеченный йогурт и его разновидности — один из самых известных десертов в Южной Азии. Технически это не пакистанский десерт, а бангладешское происхождение. В Карачи один конкретный магазин продается под названием «Митха Дахи».

Что будет, если испечь йогурт?

Когда вы выпекаете йогурт вместе с двумя другими ингредиентами (сливками и сгущенным молоком), получается восхитительный слегка сладкий и острый десерт. Запеченный йогурт, как следует из названия, выпекается в двойной ванне до застывания. В Индии его называют бхапа дои, в Бангладеш мишти дои, а в Пакистане, особенно в Карачи, его называют метха дахи (сладкий йогурт).

Какой вкус у запеченного йогурта?

Я люблю запеченный йогурт за его молочную сладость из сгущенного молока, кремовую текстуру и тонкий вкус йогурта. Его можно подавать с различными начинками, но свежие сезонные фрукты и съедобные цветы не только имеют прекрасный вкус, но и придают ему эстетичный вид.

Время подготовки
15 минут

Время приготовления
30 минут

Дополнительное время
2 часа

Общее время
2 часа 45 минут

Ингредиенты

• 1 банка (397 грамм) сгущенного молока
• 100 мл сливок
• 500 грамм йогурта
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Фрукты для украшения

Инструкции

1. В миску налейте йогурт.
2. Добавьте сгущенное молоко и сливки.
3. Добавьте ванильный экстракт. Это добавит вкуса вашему йогурту.
4. Аккуратно, но тщательно взбейте все ингредиенты.
5. Поместите форму/формовки в большую форму для запекания.
6. Разлейте смесь по формочкам.
7. Налейте воду в большую форму для запекания для водяной бани.
8. Выпекайте в предварительно разогретой до 300F духовке в течение 15-20 минут или пока тесто не застынет и не будет трястись.
9. Достаньте из духовки, охладите и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
10. Украсьте фруктами на ваш выбор.
11. Подавайте и наслаждайтесь!

Информация о питании:

Выход:

8

Размер порции:

1

Количество на порцию:
Калорийность: 111 Всего жиров: 6 г Насыщенных жиров: 4 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 2 г Холестерина: 20 мг Натрия: 62 мг Углеводов: 9 г Волокна: 0 г Сахаров: 8 г Белков: 5 г

Советы по приготовлению запеченного йогурта

При приготовлении запеченного йогурта из 3 ингредиентов лучше всего принять во внимание несколько советов:

1. Выпекайте на водяной бане, чтобы он оставался кремовым изнутри
2. Будьте изобретательны в выборе гарнира или начинки. Есть много начинок на выбор, и вы можете экспериментировать с различными сочетаниями фруктов и орехов, которые всегда доступны в ваших ближайших супермаркетах.
3. Выпекайте на водяной бане, чтобы он оставался кремовым изнутри
4. Будьте изобретательны в выборе гарнира или начинки. Есть много начинок на выбор, и вы можете экспериментировать с различными сочетаниями фруктов и орехов.
5. Если вы используете органический йогурт (кондай вала дахи), доступный в Пакистане, обязательно процедите его и удалите всю жидкость, прежде чем использовать его в этом рецепте.
   

В России началась обязательная маркировка ряда молочной продукции

https://ria.ru/20211201/moloko-1761558515.html

В России началась обязательная маркировка ряда молочной продукции

В России началась обязательная маркировка ряда молочной продукции — РИА Новости, 01.12.2021

В России началась обязательная маркировка ряда молочной продукции

Обязательная маркировка молочной продукции со сроком хранения до 40 суток включительно стартовала в России в среду, с 1 декабря производители должны наносить на РИА Новости, 01.12.2021

2021-12-01T00:12

2021-12-01T00:12

2021-12-01T00:12

экономика

министерство промышленности и торговли рф (минпромторг россии)

министерство сельского хозяйства рф (минсельхоз россии)

союзмолоко

россия

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/0b/08/1758099653_0:0:3073:1728_1920x0_80_0_0_9058a03938b3e81bb715804c3d2ce2ff. jpg

МОСКВА, 1 дек — РИА Новости. Обязательная маркировка молочной продукции со сроком хранения до 40 суток включительно стартовала в России в среду, с 1 декабря производители должны наносить на продукцию средства идентификации и предоставлять данные сведения в информационную систему маркировки, соответствующее постановление правительства было принято в декабре 2020 года.Это третий этап внедрения маркировки молочной продукции: с 1 июня в России средства идентификации наносятся на мороженое и сыры, а с 1 сентября — на молочные продукты со сроком хранения свыше 40 суток.Для фермеров, которые будут продавать продукцию напрямую или через розницу, маркировка станет обязательной с 1 декабря 2022 года.В Центре развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператор системы цифровой маркировки) сообщили, что регистрацию и учет продукции в государственной системе «Честный знак» прошли почти 100% производителей молочных продуктов со сроком годности 40 дней и менее.»Они (производители — ред.) заказали необходимое оборудование, настроили процессы и готовы выпускать товары с кодами маркировки. На сегодняшний день полностью готово более 90 типографий, их мощности покрывают потребности отрасли», — добавил заместитель гендиректора ЦРПТ Реваз Юсупов, слова которого приводятся в сообщении центра.Директор Молочного союза России Людмила Маницкая, слова которой приводил ЦРПТ в своем сообщении, указывала, что молокоперерабатывающие предприятия ответственно подошли к внедрению маркировки на своих производствах и заблаговременно начали подготовку к ней. «В настоящее время они донастраивают процессы, чтобы с 1 декабря начать поставки своей продукции в торговые сети. На большинстве предприятий уже завершены пусконаладочные работы, производственные линии готовы», — добавляла Маницкая.Гендиректор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов в свою очередь рассказал РИА Новости, что предприятия подошли к третьему этапу в разной степени готовности. «У некоторых компаний сохраняются трудности, которые сегодня решаются в ручном режиме при участии «Союзмолоко», ЦРПТ, Минпромторга и Минсельхоза. Риски сложностей с поставками есть», — заметил Белов.Он указал, что на протяжении 2021 года союз активно участвовал в доработке законодательства в области обязательной маркировки молочной продукции средствами идентификации и оказывал поддержку производителям при введении маркировки. «В рамках подготовки к третьему этапу «Союзмолоко» инициировал еженедельные совещания на площадке Минпромторга для мониторинга и оказания поддержки производителям в подготовке к третьему этапу введения маркировки», — сообщил собеседник агентства.

https://rsport.ria.ru/20211117/1565325361.html

россия

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria. ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

1920

1080

true

1920

1440

true

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/0b/08/1758099653_0:0:2729:2047_1920x0_80_0_0_92651b31015baa31ebe5eb02f4484493.jpg

1920

1920

true

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

экономика, министерство промышленности и торговли рф (минпромторг россии), министерство сельского хозяйства рф (минсельхоз россии), союзмолоко, россия

Экономика, Министерство промышленности и торговли РФ (Минпромторг России), Министерство сельского хозяйства РФ (Минсельхоз России), Союзмолоко, Россия

МОСКВА, 1 дек — РИА Новости. Обязательная маркировка молочной продукции со сроком хранения до 40 суток включительно стартовала в России в среду, с 1 декабря производители должны наносить на продукцию средства идентификации и предоставлять данные сведения в информационную систему маркировки, соответствующее постановление правительства было принято в декабре 2020 года.

Это третий этап внедрения маркировки молочной продукции: с 1 июня в России средства идентификации наносятся на мороженое и сыры, а с 1 сентября — на молочные продукты со сроком хранения свыше 40 суток.

Для фермеров, которые будут продавать продукцию напрямую или через розницу, маркировка станет обязательной с 1 декабря 2022 года.

В Центре развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператор системы цифровой маркировки) сообщили, что регистрацию и учет продукции в государственной системе «Честный знак» прошли почти 100% производителей молочных продуктов со сроком годности 40 дней и менее.

«Они (производители — ред.) заказали необходимое оборудование, настроили процессы и готовы выпускать товары с кодами маркировки. На сегодняшний день полностью готово более 90 типографий, их мощности покрывают потребности отрасли», — добавил заместитель гендиректора ЦРПТ Реваз Юсупов, слова которого приводятся в сообщении центра.

Директор Молочного союза России Людмила Маницкая, слова которой приводил ЦРПТ в своем сообщении, указывала, что молокоперерабатывающие предприятия ответственно подошли к внедрению маркировки на своих производствах и заблаговременно начали подготовку к ней. «В настоящее время они донастраивают процессы, чтобы с 1 декабря начать поставки своей продукции в торговые сети. На большинстве предприятий уже завершены пусконаладочные работы, производственные линии готовы», — добавляла Маницкая.

Гендиректор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов в свою очередь рассказал РИА Новости, что предприятия подошли к третьему этапу в разной степени готовности. «У некоторых компаний сохраняются трудности, которые сегодня решаются в ручном режиме при участии «Союзмолоко», ЦРПТ, Минпромторга и Минсельхоза. Риски сложностей с поставками есть», — заметил Белов.

Он указал, что на протяжении 2021 года союз активно участвовал в доработке законодательства в области обязательной маркировки молочной продукции средствами идентификации и оказывал поддержку производителям при введении маркировки. «В рамках подготовки к третьему этапу «Союзмолоко» инициировал еженедельные совещания на площадке Минпромторга для мониторинга и оказания поддержки производителям в подготовке к третьему этапу введения маркировки», — сообщил собеседник агентства.

17 ноября 2021, 11:55ЗОЖ

Врач рассказал, какие проблемы может спровоцировать молоко

Код ТН ВЭД 0404105800. Онлайн-сервис

Позиция ТН ВЭД

Позиция ОКПД 2

Таможенные сборы
Импорт

Экспорт

Рассчитать контракт

Особенности товара

Цельное молоко Центральный акцизный сбор и тариф.

Ждать…

Дом
клиентов
Отзывы
Обратная связь
Карта сайта

Разработано InfodriveIndia.com

• налог на товары и услуги

• Таможня
• ДГФТ
• Центральный акциз
• Уведомления
• Налог на услуги
• РБИ
• Торговые ресурсы
• О нас
• Свяжитесь с нами

• Новый центральный акцизный тариф
• Новый акциз на экспортные товары
• Cenvat, Производство экспортных товаров, Заявление о возмещении Cenvat и ставка акцизного сбора

Код ТН ВЭД	Деталь Описание	в. э.ф.	Блок/обязанность	Примечания
(Главы 1–5) – Раздел I – Живые животные; Продукты животного происхождения				Примечания к разделу (акциз)
04	Глава 4: Птичьи яйца; натуральный мед; Пищевые продукты животного происхождения, в другом месте не поименованные или не включенные			Введение в главу (акциз) Примечания в конце главы (акциз) Прочие примечания (акциз)
0402	Молоко и сливки, концентрированные или содержащие сахар или другие подсластители
04022910	Цельное молоко	02 февраля 2017 г.	Режим работы Ставка пошлины (ADV) Ставка пошлины (SP) Блок Сенват : нет     Акциз :
		01 марта 2016 г.	Режим работы Ставка пошлины (ADV) Ставка пошлины (SP) Блок Сенват : нет     Акциз :
		01 марта 2015 г.	Режим работы Ставка пошлины (ADV) Ставка пошлины (SP) Блок Сенват : нет     Акциз :
		11 июля 2014 г.	Режим работы Ставка пошлины (ADV) Ставка пошлины (SP) Блок Сенват : нет     Акциз :
		01 марта 2013 г.	Режим работы Ставка пошлины (ADV) Ставка пошлины (SP) Блок Сенват : нет     Акциз :
		17 марта 2012 г.	Режим работы Ставка пошлины (ADV) Ставка пошлины (SP) Блок Сенват : нет     Акциз :
		01 марта 2011 г.	Режим работы Ставка пошлины (ADV) Ставка пошлины (SP) Блок Сенват : нет     Акциз :
		01 марта 2010 г.	Режим работы Ставка пошлины (ADV) Ставка пошлины (SP) Блок Сенват : нет     Акциз :
		07 июля 2009 г.	Режим работы Ставка пошлины (ADV) Ставка пошлины (SP) Блок Сенват : нет     Акциз :
		01 марта 2008 г.	Режим работы Ставка пошлины (ADV) Ставка пошлины (SP) Блок Сенват : нет     Акциз :
		01 марта 2007 г.	Режим работы Ставка пошлины (ADV) Ставка пошлины (SP) Блок Сенват :       Акциз :
		01 марта 2006 г.	Режим работы Ставка пошлины (ADV) Ставка пошлины (SP) Блок Сенват : нет     Акциз :
		01 марта 2005 г.	Режим работы Ставка пошлины (ADV) Ставка пошлины (SP) Блок Сенват : нет     Акциз :

Получить образец сейчас

Какие услуги вас интересуют?

Экспорт данных

Импорт данных

Оба

Покупатели

Поставщики

Оба

ИЛИ

Помощь Exim

Эксим Новости

Что нового?

Дом

• О нас
• Клиенты
• Отзывы
• Обратная связь
• Запрос
• Поддержка
• Свяжитесь с нами
• Карта сайта

Индийская таможня

• CBEC — Индийская таможня
• Индийская таможенная пошлина
• Таможенный курс
• Список кодов ГС — по странам
• Обязанность по охране
• Антидемпинговая пошлина
• Ставки возвратных пошлин

ДГФТ

• Офисы Dgft в Индии
• Эксим Полис
• МЭК номер
• Уведомление Dgft
• Публичные уведомления Dgft
• Циркуляры Dgft
• Торговое уведомление
• Ставки дебиторской задолженности

Центральная акцизная

• Центральные акцизные управления
• Центральный акцизный сбор
• Центральное уведомление об акцизах
• Центральное уведомление об акцизах тариф
• Уведомление о центральном акцизном налоге
• Центральный акцизный циркуляр
• Центральная акцизная инструкция
• Центральный акцизный справочник

Направляющая Exim

• Запуск экспорта
• Запуск импорта
• Экспортное финансирование
• Инкотермс

Акцизы | Access2Markets

Налогооблагаемое событие

Налогооблагаемые продукты облагаются акцизным сбором при их производстве (в любой точке ЕС) или при импорте (из стран, не входящих в ЕС).

Однако акцизный сбор уплачивается только при выпуске для потребления . Если продукт импортируется в страну ЕС, но транспортируется и поставляется в другую страну ЕС, акцизные сборы уплачиваются в стране ЕС, где продукты в конечном итоге будут потребляться или использоваться.

Акцизы, уплаченные за алкогольные напитки, могут быть возвращены при соблюдении определенных условий и в особых случаях, например, когда товары наконец экспортируются в страны, не входящие в ЕС.

Налогооблагаемая продукция и ставки

Алкоголь и алкогольные напитки

Пиво

Стандартная ставка

Льготные тарифы

Акцизный сбор может основываться на количестве и крепости пива, измеренной либо в гл/градус Плато, либо в гл/алкоголь по объему: 0,748 евро за гл/градус Плато готового продукта или 1,87 евро за гл/градус спирта готового продукта.

Страны ЕС могут применять сниженные ставки к пиву, сваренному независимыми небольшими пивоварнями, чей годовой объем производства не превышает 200 000 гектолитров. Пониженные ставки не могут быть установлены более чем на 50% ниже стандартной национальной ставки акцизного сбора. Страны ЕС также могут применять пониженные ставки для пива с фактической крепостью алкоголя по объему, не превышающей 2,8% по объему. Число градусов Плато измеряет весовой процент исходного экстракта на 100 граммов пива, рассчитывается исходя из фактического экстракта и спирта, содержащегося в готовом продукте (для целей налогообложения один градус Плато юридически эквивалентен 0,4% спирта)

Вино

Стандартная ставка	Льготные тарифы
0,00 евро/гл продукта, что означает, что страны ЕС могут применять к вину нулевую или более высокую ставку.	Если страны ЕС не установили нулевую стандартную ставку, они могут применять пониженные ставки акцизного сбора к любому виду тихих и игристых вин с фактической крепостью алкоголя по объему, не превышающей 8,5% по объему.

Сброженные напитки, кроме вина и пива

Стандартная ставка	Льготные тарифы
0,00 евро/гл продукта, что означает, что страны ЕС могут применять нулевую ставку или выше.	Если страны ЕС не установили нулевую стандартную ставку, они могут применять пониженные ставки акцизного сбора к любому виду других газированных и негазированных напитков брожения с фактической крепостью алкоголя по объему, не превышающей 8,5% по объему

Промежуточные продукты

Стандартная ставка	Льготные тарифы
45 евро/гл продукта.	Страны ЕС могут применять единую пониженную ставку пошлины к промежуточным продуктам с фактической объемной крепостью спирта, не превышающей 15 объемных процентов. Пониженная ставка не может быть установлена ​​более чем на 40 процентов ниже стандартной национальной ставки акцизного сбора, и не быть ниже стандартной национальной ставки, применяемой к вину и другим напиткам брожения.

Спирт этиловый

Стандартная норма	Льготные тарифы
550 евро/гл чистого спирта.	Страны ЕС могут применять пониженные ставки акцизного сбора к этиловому спирту, произведенному небольшими спиртзаводами, годовой объем производства чистого спирта которых не превышает 10 гл. Пониженные ставки не могут быть установлены более чем на 50% ниже стандартной национальной ставки акцизного сбора.

Промышленный табак

Сигареты

Сигареты облагаются адвалорным акцизным сбором (пропорционально его стоимости), рассчитываемым на основе максимальной розничной продажной цены (включая таможенные пошлины). Они также облагаются определенным акцизным сбором, рассчитываемым на единицу продукции.

В каждой стране ЕС применяется общая минимальная акцизная пошлина (специфическая пошлина плюс адвалорная пошлина без учета НДС), размер которой установлен в размере 60% от средневзвешенной розничной цены продажи сигарет, выпущенных для потребления. Не может быть меньше 90 евро за 1000 сигарет , независимо от средневзвешенной розничной цены.

Страны ЕС, которые взимают общий минимальный акцизный сбор в размере не менее 115 евро за 1000 сигарет (от средневзвешенной розничной продажной цены), не обязаны соблюдать требование о минимальном уровне заболеваемости 60%.

Сигары и сигариллы

Сигары и сигариллы облагаются акцизом в размере 5% от розничной цены, включая все налоги, или 12 евро за 1000 штук  или за килограмм.

Табак мелко нарезанный (предназначенный для скручивания сигарет)

Общий акцизный сбор должен составлять не менее 48% средневзвешенной розничной цены реализации мелко нарезанного курительного табака, предназначенного для скручивания сигарет, выпущенных для потребления, или   60 евро за килограмм.

Другие курительные табаки

Общий акцизный сбор должен составлять не менее 20% от розничной цены, включая все налоги,  или 22 евро за килограмм.

Минеральные масла

Бензин

Этилированный бензин: 421 евро за 1000 литров.

Неэтилированный бензин: 359 евро за 1000 литров.

Газойль

Используется в качестве топлива: 330 евро за 1000 литров.

Используется в некоторых промышленных и коммерческих целях: 21 евро за 1000 литров.

Используется для отопления (как в коммерческих, так и в некоммерческих целях): 21 евро за 1000 литров.

Сжиженный нефтяной газ (СНГ) и метан

Используется в качестве топлива: 125 евро за 1000 кг.

Используется в некоторых промышленных и коммерческих целях: 41 евро за 1000 кг.

Используется для отопления (как в коммерческих, так и в некоммерческих целях): 0 евро за 1000 л.

Мазут

Используется для отопления и в коммерческих и некоммерческих целях: 15 евро за 1000 кг.

Керосин

Используется в качестве топлива: 330 евро за 1000 литров.

Используется в некоторых промышленных и коммерческих целях: 21 евро за 1000 литров.

Используется для отопления (как в коммерческих, так и в некоммерческих целях): 0 евро за 1000 литров.

Энергетические продукты и электричество

Природный газ

Используется в качестве топлива: 2,60 евро за ГДж высшей теплотворной способности.

Используется для некоторых промышленных и коммерческих целей: 0,30 евро за ГДж

Используется для отопления

• Коммерческое использование: 0,15 евро за ГДж
• Использование в некоммерческих целях: 0,30 евро за ГДж

Уголь и кокс

Коммерческое использование: 0,15 евро за ГДж высшей теплотворной способности.

Использование в некоммерческих целях: 0,30 евро за ГДж

Электричество

Использование в коммерческих целях: 0,50 евро за МВтч.

Некоммерческое использование: 1 евро за МВтч.

Страны ЕС могут устанавливать только налоговые ставки, которые не ниже минимального уровня налогообложения, установленного директивами ЕС.

Для энергетических продуктов и электричества Директива Совета 2003/96/EC устанавливает минимальные уровни налогообложения. Однако для некоторых стран ЕС он допускает переходные периоды, в течение которых они должны постепенно сокращать свой разрыв. Минимальные уровни налогообложения описаны в таблице выше.

Приостанавливающие действия

В связи со свободным перемещением товаров на едином европейском рынке странам ЕС необходим механизм контроля, обеспечивающий взимание налогов и сборов с движимых товаров в конечном пункте назначения .

На эти товары обычно распространяется отлагательное соглашение ,  , которое указывает, что товары могут быть отправлены из одной страны ЕС в другую до того, как с них будут взиматься налоги, при условии, что пошлины в конечном итоге будут уплачены в пункте назначения.

Торговцы, которые перевозят товары в рамках отлагательных соглашений, должны информировать налоговые органы в странах ЕС о конечном пункте назначения своих поставок, используя административный или коммерческий сопроводительный документ :

• информация, указанная на копиях сопроводительного документа, также может передаваться с помощью компьютеризированных средств.
  

Оладушки на молоке — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта TINA LINA .

TINA LINA

@tina_lina

Оладьи по этому рецепту готовятся на молоке, а получаются удивительно пышные и вкусные.

Больше

popover#show mouseleave->popover#hide»
>

Сохраните этот рецепт на потом.

Редактировать рецепт

Добавить cooksnap

Добавить cooksnap

Поделиться

Поделиться

Ингредиенты

1. 500 гр. (или 3 стакана) муки

2. 2 ч. ложки (без верха) сухих дрожжей

3. 2 стакана молока (это 500 мл.)

4. 2 яйца

5. 1 пачка ванильного сахара по желанию

6. 2 ст. ложки сахара

7. 1/2 ч. ложки соли

8. 2 ст. ложки растительного масла в тесто;

9. раст. масло для жарки

Как приготовить

Посмотрите, как приготовить это блюдо

Эмоции

Антонина Ерёменко и другие отреагировали

Cooksnaps

(4)

Автор

TINA LINA

@tina_lina

02 апреля 2022, 18:56

Еще больше рецептов от автора

Салат с крабовыми палочками и корейской морковкой

Варенье из черноплодной рябины

Баклажаны с майонезом на зиму

Огурцы бланшированные в уксусе

Оладушки на дрожжах и молоке

Оладушки на дрожжах и молоке — рецепт как приготовить вкусные пышные оладьи

Вы здесь » Рецепты » Блины, оладьи » Рецепт оладушек на дрожжах

Ингредиенты

2,5 стакана мука
2 стакана молоко
2 шт. яйца
1 ч. л. сухие дрожжи
1 столовая ложка подсолнечное масло
1,5-2 столовые ложки сахар
ванильный сахар или ваниль по вкусу
щепотка соль

Домашняя выпечка или любое другое блюдо, приготовленное из натуральных ингредиентов, придется по душе даже тем, кто тщательно следит за своей фигурой и подсчитывает лишние калории. Быстро и очень вкусно полакомить своих домочадцев поможет простой рецепт оладушек на дрожжах, которые уже с первого взгляда так и просятся в рот, ведь привлекают они не только своим приятным ароматом, но и очень красивым внешним видом.

Еще одним достоинством этого рецепта является то, что оладьи на дрожжах очень быстро готовятся и выпекаются по сравнению с любой другой дрожжевой выпечкой, что особенно приветствуется в ритме современной жизни.

Чтобы приготовить вкусные, ароматные и очень привлекательные по внешнему виду оладушки, необходимо подготовить заранее ингредиенты.

Если есть желание, в этот же рецепт можно добавить мелко нарезанными кубиками яблоки, изюм, кусочки кураги, банана, тыквы, ягоды, любые другие мелко порубленные фрукты. Но чаще всего такие оладьи подают со сметаной, медом или ягодным вареньем в прикуску. Получается очень вкусный, а главное совсем не вредный десерт.

Рецепт: Самые вкусные оладьи на дрожжах — как приготовить?

В принципе, приготовить тесто для оладий предельно просто, ведь для этого достаточно всего лишь смешать все ингредиенты, хорошо их перемешать, а затем выпекать блины на разогретой сковородке с растительным маслом. И все же существует особый алгоритм правильного смешивания ингредиентов, который требует определенной последовательности.

1. Молоко слегка подогреть, ведь в нем необходимо заварить дрожжи для ожидаемого эффекта готовой выпечки, а именно ее пышности.
2. В теплое молоко добавить сахар и щепотку соли, растительное масло и только затем дрожжи. В таком виде тесто оставить в теплом месте до поднятия «дрожжевой шапки», на это уходит 5-10 минут.
3. Пока дрожжи поднимаются и бродят, яйца необходимо взбить веничком, а муку просеять через ситечко, чтобы избавиться от комков.
4. В так называемую опару добавить взбитые яйца и муку и все хорошо перемешать. Тесто получается тягучим и оно даже будет тяжело отлипать от ложки. Так и должно быть.
5. Тесту дать постоять еще минут 30-40 в теплом месте. За это время оно увеличится в размерах приблизительно в 2 раза и станет пористым (если дрожжи были качественные, поэтому настоящие кулинары рекомендуют использовать натуральные дрожжи, а не сухие).
6. Выпекаются оладьи на хорошо разогретой сковородке с растительным маслом. Для этого тесто берется обычной столовой ложкой из емкости, в которой оно подходило, и выкладывается порционно на сковородку. Обжариваются блины с двух сторон до золотистого цвета.
7. Готовые оладьи посыпать сахарной пудрой и подавать с вареньем или другими добавками. Наслаждайтесь!

Кстати, именно этот рецепт можно смело брать за основу, если захочется приготовить ажурные блины, только молока необходимо добавить в 1,5-2 раза больше, чтобы по консистенции тесто напоминало жидкую сметану. Тонкие блинчики готовятся идентично оладушкам. Блины и оладьи получаются очень вкусно и красиво, вот только еще и очень калорийно.

Что еще приготовить: Воздушные оладьи на дрожжах

мука молоко яйцо дрожжи сахар тесто оладьи масло растительное ванилин

X

Зарегистриваться/Войти

Наверх

Овсяных Молочных Блинчиков — Всего 5 Ингредиентов!

Эти оладьи на овсяном молоке такие толстые и пышные, что вы не поверите, что они безмолочные! Сделанные из простых ингредиентов, они готовятся за считанные минуты и легко настраиваются!

Блинчики на овсяном молоке

Всякий раз, когда мне хочется блинчиков без молочных продуктов, я предпочитаю рецепты блинов на миндальном молоке , блинов на овсянке и этих блинов на овсяном молоке.

За последний год вы, наверное, видели овсяное молоко во все большем количестве мест. От Starbucks до пончиков Dunkin и даже от обычных продуктовых магазинов овсяное молоко становится все более популярным. Как человек, предпочитающий миндальное или кокосовое молоко в качестве напитка, я был очень заинтригован. Я пробовал множество альтернатив молоку, и, к сожалению, ни один из них не попал в цель. То есть, пока я не попробовал овсяное молоко.

В отличие от других видов молока на растительной основе, овсяное молоко находится в отдельной полосе. Он естественно сладкий и сливочный, и я люблю пить его сам по себе. Тем не менее, он также великолепен в рецептах и ​​блюдах. Хотя мне нравится использовать его в смузи или классическом латте с овсяным молоком , мой самый любимый способ использовать его — в блинах!

Давно хотела поделиться рецептом блинов на овсяном молоке. Они были моим любимым завтраком в течение последних нескольких месяцев, и я не думаю, что остановлюсь в ближайшее время. На их изготовление уходит несколько минут, и каждый раз они получаются идеальными.

Выглядят они невероятно модно, но я обещаю вам, что они до смешного надежны. Яйца и молочные продукты не нужны, но никогда не скажешь. Текстура мягкая, густая и очень пушистая благодаря секретному трюку ! Они естественно сладкие и идеально подходят для того, чтобы сбрызнуть их сиропом или кусочком сливочного масла.

У меня были друзья на завтрак с блинами, и НИКТО не поверил мне, когда я сказал, что в этих блинах нет молока- Они думали, что в них должны быть молочные продукты!

Как приготовить блины на овсяном молоке?

Ингредиенты

• Мука – Можно использовать универсальную муку, цельнозерновую муку или универсальную муку без глютена. Если вы используете вариант без глютена, убедитесь, что в смесь муки добавлена ​​ксантановая камедь.
• Соль – Щепотка подчеркивает сладость всех остальных ингредиентов.
• Разрыхлитель – придает блинчикам подъем и пышность.
• Подсластитель на выбор – Можно использовать белый сахар, коричневый сахар или любой другой гранулированный подсластитель.
• Овсяное молоко – ключевой ингредиент! Я предпочитаю овсяно-молочные смеси Oatly и Chobani.
• Масло – Можно использовать любое масло с нейтральным вкусом, например, растительное, сафлоровое или даже рафинированное кокосовое масло.

Инструкции

Начните с добавления сухих ингредиентов в большую миску и перемешайте. Затем добавьте влажные ингредиенты и хорошо перемешайте, пока не останется густое тесто. Дайте смеси постоять 5 минут, чтобы она еще больше загустела.

Теперь поставьте смазанную маслом сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь. Как только он станет горячим, вылейте на него большие ложки теста. После того, как тесто было помещено на нее, накройте сковороду и дайте блинам готовиться в течение 3-4 минут, прежде чем перевернуть и готовить еще 2 минуты.

Советы по приготовлению лучших блинов на овсяном молоке

• Рекомендуемое количество подсластителя минимально. Если вы предпочитаете более сладкие блины, вы можете удвоить количество.
• Если накрыть блинчики, они поднимутся и станут очень толстыми и пышными. Блинчики все равно получатся великолепными, если их не накрывать.
• Не переполняйте сковороду, чтобы у блинов было достаточно места, чтобы подняться и надуться.
• Не стесняйтесь добавлять чернику, клубнику, шоколадную стружку или ваши любимые смеси.

Хранение и заморозка блинов

• Для хранения : Блины можно хранить в холодильнике, накрыв крышкой, до 1 недели.
• Чтобы заморозить : Поместите оставшиеся блины в пакет с замком и храните их в морозильной камере до 6 месяцев.
• Разогрев : Нагрейте в сковороде с антипригарным покрытием до теплого состояния.

Другие рецепты завтраков без молочных продуктов, которые стоит попробовать

• Булочки с корицей
• Печенье для завтрака
• Овсяные хлопья
• Смузи с кокосовым молоком
• Торт для завтрака

• 1 1/2 стакана муки универсального назначения, цельнозерновой или безглютеновой универсального назначения
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 1/2 столовой ложки разрыхлителя
• 2 столовые ложки сахара на выбор: белого, коричневого, кокосового и т. д. чашу для смешивания, добавьте сухие ингредиенты и хорошо перемешайте. Добавьте влажные ингредиенты и перемешайте до полного растворения. Дайте тесту постоять 5 минут, чтобы оно еще больше загустело.

• Поставьте смазанную маслом сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь. Когда оно станет горячим, выливайте тесто большими ложками на сковороду. Немедленно накройте сковороду крышкой и готовьте 3-4 минуты, затем переверните и готовьте еще 2 минуты.

• Повторяйте, пока не закончится тесто для блинов.

ДЛЯ ХРАНЕНИЯ : Блинчики можно хранить в холодильнике под крышкой до 1 недели.

ДЛЯ ЗАМОРАЖИВАНИЯ : Поместите оставшиеся блины в пакет с замком и храните их в морозильной камере до 6 месяцев.

ДЛЯ РАЗОГРЕВА : Нагрейте в сковороде с антипригарным покрытием до теплого состояния.

Порция: 1 порция | Калорийность: 285 ккал | Углеводы: 39 г | Белок: 6 г | Жир: 12 г | Натрий: 666 мг | Калий: 95 мг | Волокно: 2 г | Витамин А: 185 МЕ | Кальций: 401 мг | Железо: 3 мг | ЧИСТЫЕ УГЛЕВОДЫ: 37 г

Пробовали этот рецепт? Напишите нам на @thebigmansworld или отметьте #thebigmansworld!

Рецепт веганских блинов — Вкуснейшие блинчики с золотым молоком!

Побольше этих позолоченных оладий! Куркума и компания ( корица, черный перец, молотый имбирь и кардамон ) объединяются в этом рецепте веганских блинов, чтобы приготовить самые роскошные и пышные золотые блины, которые вы когда-либо видели. Великолепно хрустящие снаружи, пушистые, как тонкая атласная подушка внутри, эти золотистые молочные оладьи наполнены небесной, щекочущей ноздри специей и будут необычайно хорошо приняты на столах для завтрака повсюду. Так что совершите набег на полки со специями, достаньте чугунные сковороды и смажьте маслом свой локоть, который переворачивает блины, потому что это один из рецептов веганских блинов, который вы захотите попробовать на собственном опыте!

Содержание

1. Какие специи мне понадобятся для рецепта веганских блинов?
2. Как приготовить блинчики с золотым молоком: видео
3. Зачем оставлять тесто для блинов?
4. Зачем использовать комбинацию универсальной и миндальной муки?
5. Ищете больше рецептов для завтрака?
6. Пышные оладьи с золотым молоком

«Специи, конечно, необходимы».

– Маркус Самуэльссон

Какие специи мне понадобятся для этого рецепта веганских блинов?

Молотая куркума

Молотый имбирь

Молотый кардамон

Молотая корица

Молотый черный перец

Это основные специи, которые вам понадобятся для любого золотого молочного теста, а также для этого рецепта веганских блинов.

У вас всегда есть возможность купить некоторые специи – например, молотую куркуму – оптом . Покупка оптом — гораздо более экономичный способ покупки ингредиентов, особенно молотых специй, которые иногда могут быть довольно дорогими.

Кроме того, вы также можете купить целые версии специи , такие как семена кардамона или черный перец, а затем перемолоть их самостоятельно в ступке с пестиком или в мельнице для специй. Свежемолотые специи имеют насыщенный и яркий вкус .

«Черный перец необходим для поглощения основных антиоксидантов, содержащихся в большинстве специй и продуктов, включая куркуму, поэтому возьмите мельницу для перца и насыпьте в нее горошины перца телличерри».

– Стивен Гандри

Как приготовить оладьи с золотым молоком: видео

Как приготовить пышные оладьи с золотым молоком — с моего канала на Youtube

«Приправьте блюдо любовью, и оно удовлетворит любой вкус».

– Плавт

Зачем оставлять тесто для блинов?

Этот рецепт веганских блинов содержит около столовой ложки разрыхлителя. Это, конечно же, разрыхлитель, который помогает этим золотым молочным блинам подняться на большую высоту, а также стать удивительно воздушными внутри.

Разрыхлитель уникален тем, что имеет две активации : одну при смешивании со всеми остальными ингредиентами, а другую во время самого процесса приготовления.

По этой причине, оставляя тесто для блинов на 5 минут, позволяет разрыхлителю делать свое дело, расширяя и создавая пространство в тесте с самого начала. Таким образом, когда вы пойдете жарить свой первый блин, он уже будет просторным, безвкусным и красиво воздушным.

Вы можете активно наблюдать, как это происходит прямо у вас на глазах, когда появляются маленькие пузырьки, покрывающие поверхность теста.

Кроме того, неотдохнувшее тесто для блинов является виновником мифа о том, что первый блин из партии никогда не был так хорош, как последующие . Первый обычно не имел роскоши отдыхать так долго, как другие, и поэтому не пожинал плоды чудесного периода расширения перед приготовлением разрыхлителей.

«Мне нравится использовать много специй, когда я готовлю, поэтому мы на самом деле отлили настоящий перец в золоте, а затем просто сделали из него бусину для ожерелий и серег».

– Падма Лакшми

Зачем использовать комбинацию универсальной и миндальной муки?

В этом рецепте веганских блинов я настоятельно рекомендую использовать как универсальную муку (или безглютеновую универсальную мучную смесь), так и миндальную муку.

Универсальная мука может быть довольно пресной, или, говоря более дипломатично, «чистым холстом», поэтому я часто комбинирую ее с другой мукой, которая имеет более интересный вкус или текстуру.

Миндальная мука, что касается муки, довольно хороша в этом отношении, и почти всегда хорошо работает в виде смешанной муки. Он влажный, ореховый и имеет приятную текстуру, которая особенно подходит для универсальных целей.

Две части универсальной муки и одна часть миндальной муки — проверенное и правильное соотношение в большинстве веганских рецептов блинов. Сухость универсального легко противодействует явной влажности миндальной муки.

В этом рецепте веганских блинов такое сочетание муки позволит вам получить блины не слишком плотные, но легкие и воздушные, и, конечно же, насыщенные ароматом.

«Когда я перестала есть мясо, я влюбилась в восточно-индийскую еду — такой большой выбор, и в них используются самые красивые специи».

– Лора Меннелл

Ищете больше рецептов для завтрака?

Бананово-кокосовые вафли

Лепешки с чеддери и куркумой

Французские тосты с апельсином и корицей

Простые овсяные блинчики

Фриттата с тофу, куркумой, имбирем и красным перцем

«Это во мне индеец — надо все приправлять специями. В детстве, когда мы заболевали, моя мама брала молоко и добавляла в него куркуму. Это было наше лекарство. Это было панацеей. Некоторые люди обращаются к Робитуссину.

– Аасиф Мандви

Вам понравился рецепт веганских блинчиков? Подумайте о том, чтобы оставить мне комментарий и рейтинг рецепта (нажав на звездочку), прежде чем уйти!

Пышные оладьи на золотом молоке

5 из 5 голосов

Этот веганский племянник

Куркума и Ко ( корица, черный перец, молотый имбирь и кардамон ) объединились в этом рецепте веганских блинов, чтобы приготовить самые роскошные и пышные золотые блины, которые вы когда-либо видели. Великолепно хрустящие снаружи, пушистые, как тонкая атласная подушка внутри, эти золотистые молочные оладьи наполнены небесной, щекочущей ноздри специей и будут необычайно хорошо приняты на столах для завтрака повсюду. Так что совершите набег на полки со специями, вытащите чугунные сковороды и смажьте локоть, который переворачивает блины, потому что это один из рецептов веганских блинов, который вы захотите попробовать на собственном опыте!

Пятный штифт

Время приготовления 10 мин

Время приготовления 15 минут

Всего времени 25 минут

Курс все рецепты и завтрак

Кюина Американская и Веган

Сервины 6 Блин

Калории 186 KCAL

• ▢ 1000

  . мука специального назначения (250 г)

• ▢ ½ стакана миндальной муки (125 г)
• ▢ 1 ½ столовой ложки коричневого сахара (20 г)
• ▢ 1 столовая ложка разрыхлителя (15 г)
• ▢ ¼ чайной ложки молотой соли

1/2 чайной ложки

1/25 903 куркума

• ▢ ½ ч.л. молотой корицы
• ▢ ¼ ч.л. молотого черного перца
• ▢ ¼ ч.л. 30 мл)
• ▢ 1 ½ ст. жарить блины

• Сначала в большой миске смешайте универсальную муку, миндальную муку, коричневый сахар, разрыхлитель, соль и специи (куркуму, корицу, перец, имбирь и кардамон). Затем в отдельной миске смешайте овсяное молоко, молотое льняное семя, яблочный уксус, кленовый сироп и ваниль. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и тщательно перемешайте, пока не получится однородное тесто. Дайте постоять около 5 минут , пока из теста не начнут появляться маленькие пузырьки.

Рецепт Блины на топленом молоке

Вариант 5: Блины на топленом молоке и дрожжах

Добавим в тесто для блинов немного свежих дрожжей, топленое масло и основные ингредиенты. Получаются ароматные блины со сливочным вкусом. К такой выпечке идеально подойдет медовая начинка, она подчеркнет и усилит нежный вкус блинов.

Ингредиенты
:

• триста гр муки;
• одно яйцо;
• восемь гр свежих дрожжей;
• две ст л топленого слив масла;
• полторы ст л сахара;
• щепотка соли;
• пол-литра топленого молока.

Пошаговый рецепт

Смешиваем немного сахара и дрожжи, тщательно растираем. Положите в миску и залейте половиной подготовленного топленого молока, столовую ложку просеянной муки и хорошенько размешайте.

Оставляем опару на пятнадцать минут. За это время на поверхности должны появится пузырьки.

Теперь можно влить оставшееся молоко, насыпать остальной сахар, соль – перемешать.

Разбейте яйцо, отделите желток и добавьте его в массу, поработайте венчиком.

Налейте топленое масло, размешайте. Начинайте по чуть-чуть подсыпать муку и обрабатывать массу венчиком. Как только вы получили консистенцию сметаны без комков, накройте пищевой пленкой и оставьте на час в теплом месте.

Яичный бело отдельно взбиваем до пышной пены и добавляем в тесто, когда оно поднимется. Размешиваем очень деликатно.

Обжаривать такие блины лучше на топленом сливочном масле, они получаются красивыми румяными и очень нежными.

Подавайте с медом или другой любимой начинкой.

Рецепт тоненьких блинов на топленом молоке отличается не только простотой в приготовлении, но и замечательным результатом. Испечем ароматные, нежные и вкусные блинчики. Пошаговый рецепт с фото. Видео-рецепт.

Самые вкусные блины – блины, которые готовили в детстве наши бабушки. Прежде чем их испечь, сначала длительное время молоко томилось в печи, чтобы оно получилось топленым. А потом на топленом молоке готовили румяные и ароматные блинчики. Такие сейчас нигде подают. Побалуем родных и испечем вкусные блины на топленом молоке.

Топленое молоко можно купить в супермаркете или приготовить дома самостоятельно. Сделать его можно на плите на огне, в духовой камере или в термосе. Все эти пошаговые рецепты вы можете найти на страницах сайта, воспользовавшись строкой поиск. Поэтому если в холодильнике имеется молоко, то превратите его в топленое, и испеките сытные, сливочные и шелковистые блины на домашнем топленом молоке. Получаются они нежными, румяными и ароматными. Их очень приятно употреблять с медом, вареньем, джемом, сметаной, чаем, кофе, молоком, какао… Это универсальный завтрак или полдник для всей семьи.

Учитывайте, что чем жирнее топленое молоко, тем оно вкуснее, а соответственно и вкуснее блины. Самое жирное молоко – натуральное деревенское, да еще и в глиняном горшке, и в настоящей деревенской печи! С таким, конечно, не сравнится ни одно покупное молоко. Однако из промышленного продукта также получаются неплохие налистники. Если имеется возможность, то покупайте цельное отборное молоко. Главное помните, что чем тесто гуще, тем толще и тяжелее блины, соответственно и наоборот, чем тесто жиже, тем тоньше и прозрачнее блинчики.

Ингредиенты:

• Топленое молоко – 2 ст.
• Ванильный сахар – 1 ч.л.
• Яйца – 1 шт.
• Мука – 1 ст.
• Растительное или оливковое масло – 2 ст.л.
• Соль – щепотка
• Сахар – 2-3 ст.л. или по вкусу

Блинчики в бутылке

Категория:
Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Блинчики в бутылке!… Обычно я тяжело настраиваю себя на блины, но вот интересная идейка из Инета (Цитатник ДомаПeк_Вязальный. Огромное СПАСИБО Автору!) теперь надежно приживeтся у меня на кухне! Очень практично, т. к. имея тесто в бутылочке, можно поставить его в холодильник и печь блины по мере надобности!
*Я уточняю – по совету повара 5 разряда – не обязательно жарить всe тесто сразу, поставьте бутылку с тестом в холодильник и утром на завтрак приготовьте аппетитные горячие блинчики!… несколько суток тесто, конечно, не держать…

Как приготовить блины на топленом молоке

1. Первым делом, если молоко оказалось холодным, то перелейте его в какую-нибудь емкость и подогрейте.

2. В миску для замеса теста разбейте яйца, добавьте к ним сахар простой (если блины готовите для десерта, то всыпьте ванильный), а так же соль.

3. Взбейте миксером продукты до пенообразования.

4. Добавьте масло и вновь взбейте.

5. Влейте топленое молоко и снова взбейте, но совсем чуть-чуть, нужно, чтобы смесь обновилась только.

6. Ну и в последнюю очередь добавьте разрыхлитель и муку. Ее вмешивайте небольшими порциями, чтобы избежать появление комочков. Кстати, обязательно просейте. Очень удобно замешивать тесто для блинов при помощи сито-кружки. Насыпьте в нее часть муки, туда же и разрыхлитель добавьте. Затем одновременно работайте с миксером и кружкой, просеивая муку в яично-молочную массу. То есть, в одной руке у вас работающий миксер, в другой – кружка с мукой.

7. Теперь, как они жарятся. Без масла. Я не смазывала сковороду даже перед первой порцией теста, но очень хорошо ее прогрела. Так поступите и вы. Затем зачерпните черпачком тесто, сковорода при этом должна уже быть у вас в руках. Выливайте на сковородку блинную смесь, одновременно вертя горячую посудину, что бы тесто покрыло все ее донышко. Тесто налили, ставьте сковородку на горячую плиту и пока жарится одна сторона блина, наберите в черпак теста на следующий блинчик.

8. Поскольку блины на топленом молоке получаются тонкими, то и жарятся они очень быстро. Как только вы заметили, что краешки поджарились и начинают заворачиваться, переверните на другую сторону. Думаю, и тут вы приловчитесь. Я, к примеру, поддеваю деревянной лопаточкой край блинчика и далее уже переворачиваю руками.

9. Сколько точно получилось блинчиков, я не считала, но думаю, штук 17-20 было.

Уминали мы их кто с чем горазд. Я с молоком и вареньем, а мужу подала с жареным яйцом. Если вас заинтересовала такая подача, то сделайте так. Нарежьте сало кусочками, хорошо прожарьте его на сковороде, добавьте мелкорезанного репчатого лука. Когда поджарка будет готова, раздвиньте лопаткой серединку и разбейте в нее яйцо. Нужно, чтобы белок схватился, а желток остался полусырым. Очень вкусно макать в блинчик, но только не ванильный, в слегка подсоленный желток и закусывать поджаренным салом с луком.

Классический рецепт

Секрет приготовления топленого молока – довести до кипения, но при этом не кипятить. Молоко должно томиться около шести-восьми часов. Идеальная температура для топленого молока – сто градусов. Правильнее всего готовить молоко в глиняной посуде в духовке. Так оно не только приобретет карамельный вкус, но и сохранит все полезные витамины.

В кастрюле

Если у вас дома нет посуды из глины, можете использовать обычную эмалированную кастрюлю. Доведите молоко до кипения и поставьте на небольшой огонь. Молочную пену обязательно нужно снять. Также помешивайте молоко, лучше всего использовать для этого деревянную ложку. Томить необходимо минимум пять часов. Молоко должно приобрести светло-коричневый оттенок.

В мультиварке

Современный рецепт приготовления топленого молока. Поставьте молоко на режим тушения (5-6 часов) и режим подогрева (1-2 часа). После молоко должно настояться в течение нескольких часов. Получается очень вкусно.

В микроволновке

В микроволновке процесс приготовления должен полностью быть под вашим контролем. Выставите мощность так, чтобы молоко закипело, но при этом не «убежало». После закипания вам останется лишь поддержать температуру. Для этого включите режим разморозки. Молоко должно томиться в микроволновке не более трех часов.

В термосе

Очень простой способ приготовления томленого молока. Правда, времени он займет дольше. Используйте кастрюлю для того, чтобы довести молоко до кипения. После перелейте его в термос. Молоко должно томиться не менее двенадцати часов, чтобы появился правильный, карамельный вкус.

После того как вы приготовили топленое молоко, можно приступать к готовке блинчиков.

Как приготовить блины на топленом молоке

Главное, что надо помнить во время приготовления блинчиков на топленом молоке — все продукты должны быть комнатной температуры. Тогда блины получатся идеальными.

Время приготовления: 15-20 мин / Количество порций: 10

Что понадобится:

• мука в/с 1 стакан
• топленое молоко 2 стакана
• масло растительное 3 ст. л.
• яйцо куриное 2 шт.
• сахар 1,5 ст. л.
• соль 0,5 ч. л.

Взбейте венчиком сахар и яйца. Продолжая взбивать, добавьте к яично-сахарной смеси топленое молоко и растительное масло. Если топленое молоко жирное и густое, разбавьте его немного водой. Лучше взять 1,5 стакана топленого молока и 0,5 стакана воды. Масса должна получится гладкой и однородной. Добавьте просеянную муку.

И размешайте венчиком тесто до однородного состояния, чтобы не было комков. Оставьте его на несколько минут.

Смажьте сковороду растительным маслом с помощью силиконовой кисточки. Выпекайте блины с обеих сторон до готовности.

Готовые блины выложите на плоское блюдо, накройте пищевой пленкой на некоторое время. При выпекании края блинчиков становятся хрустящими и ломкими, эта хитрость с пищевой пленкой сделает их мягкими.

Подавайте блины с вашей любимой начинкой или просто с чашкой кофе, чая или молока.

Четко выверенное количество ингредиентов. Результат порадовал, вкус почти как у обычных блинчиков, но все же немного вкуснее!

Ну что ж, приступим к нашим блинчикам на топленом молоке. Порцию я делала не очень большую, поэтому, если нужно, увеличивайте пропорционально количество ингредиентов.

В миску разбиваем три яйца, добавляем 2 столовые ложки сахара и щепотку соли. Взбиваем все венчиком.

Дальше заливаем . Но предварительно его желательно немного подогреть, чтобы не было холодным. Но будьте внимательны, нельзя, чтобы молоко было горячим, достаточно подогреть до теплого состояния. Перемешиваем.

Дальше заливаем . Теперь буквально по одной столовой ложке добавляем муку, после каждого добавления быстро взбиваем венчиком, тогда у нас не будут образовываться комочки.

Вливаем в тесто 2 столовые ложки растительного масла и хорошенько перемешиваем массу.

Тесто готово. Оно получилось очень хорошей консистенции, не густое и не жидкое, именно такое нам и нужно. Думаю, что с тестом проблем у вас не будет.

Ну и собственно на этом все. Блины на топленом молоке готовы! Приятного вам аппетита! Подавать можно с чем только пожелаете – со сметаной, джемом, вареньем, медом и т.д.

Рецепт тоненьких блинов на топленом молоке отличается не только простотой в приготовлении, но и замечательным результатом. Испечем ароматные, нежные и вкусные блинчики. Пошаговый рецепт с фото. Видео-рецепт.

Самые вкусные блины – блины, которые готовили в детстве наши бабушки. Прежде чем их испечь, сначала длительное время молоко томилось в печи, чтобы оно получилось топленым. А потом на топленом молоке готовили румяные и ароматные блинчики. Такие сейчас нигде подают. Побалуем родных и испечем вкусные блины на топленом молоке.

Топленое молоко можно купить в супермаркете или приготовить дома самостоятельно. Сделать его можно на плите на огне, в духовой камере или в термосе. Все эти пошаговые рецепты вы можете найти на страницах сайта, воспользовавшись строкой поиск. Поэтому если в холодильнике имеется молоко, то превратите его в топленое, и испеките сытные, сливочные и шелковистые блины на домашнем топленом молоке. Получаются они нежными, румяными и ароматными. Их очень приятно употреблять с медом, вареньем, джемом, сметаной, чаем, кофе, молоком, какао… Это универсальный завтрак или полдник для всей семьи.

Учитывайте, что чем жирнее топленое молоко, тем оно вкуснее, а соответственно и вкуснее блины. Самое жирное молоко – натуральное деревенское, да еще и в глиняном горшке, и в настоящей деревенской печи! С таким, конечно, не сравнится ни одно покупное молоко. Однако из промышленного продукта также получаются неплохие налистники. Если имеется возможность, то покупайте цельное отборное молоко. Главное помните, что чем тесто гуще, тем толще и тяжелее блины, соответственно и наоборот, чем тесто жиже, тем тоньше и прозрачнее блинчики.

Ингредиенты:

• Топленое молоко – 2 ст.
• Ванильный сахар – 1 ч.л.
• Яйца – 1 шт.
• Мука – 1 ст.
• Растительное или оливковое масло – 2 ст.л.
• Соль – щепотка
• Сахар – 2-3 ст.л. или по вкусу

Классические тонкие блины на кислом молоке с дырочками

Классические тонкие блины на кислом молоке с дырочками – отличное лакомство на завтрак! Можно подать их отдельно или же заправить сладкой начинкой из ягод, варенья или творога. Нежные, с золотистым румянцем они так и просятся в рот!

Порции: 5

Время готовки: 55 мин.

Ингредиенты
Порции: –+5

• Мука 250 гр.
• Молоко кислое 500 мл.
• Яйцо куриное 2 ш.
• Масло подсолнечное 1 стакан
• Масло сливочное  для смазк
• Сода пищевая ⅓ ч.л.
• Сахар-песок 2 ст.л.
• Соль  по вкусу

На порцию

Калории: 230 ккал

Белки: 5.4 г

Жиры: 11.4 г

Углеводы: 26. 7 г

Шаги

1 час. 15 мин.Печать

• Берем миску поглубже, вбиваем в нее два яйца, засыпаем их 2-мя столовыми ложками сахара и миксером взбиваем массу.

• Теперь добавляем молоко и продолжаем взбивать.

• Через сито просеваем муку и высыпаем ее к уже готовой смеси.

• Вливаем столовую ложку растительного масла, соду и приправляем солью. Размешиваем тесто.

• Сковороду нагреваем и смазываем растительным маслом. С помощью большой ложки или половника вливаем первую часть теста и выравниваем его по всей поверхности сковороды.

• Через 2 мин. блинчик зарумянится и можно переворачивать на другую сторону.

• Выкладываем готовые блины на тарелку и сверху промазываем сливочным маслом.

Совет: Дополните блинчики вкусной начинкой или просто подайте с вареньем, сметаной или взбитыми сливками.

Блинчики готовы к столу.  Приятного аппетита!

Приготовление

Рецепт приготовления тоненьких лепешек на топлёном молоке простой и под силу даже не очень опытным хозяюшкам:

1. Яйца необходимо хорошенько взбить с сахаром, затем добавить соль.
2. Когда получится однородная яичная масса, в нее необходимо добавить топлёное молоко. Снова все перемешать.
3. Просеянную муку следует добавлять постепенно, желательно по одной столовой ложке, причем мешать надо постоянно, иначе образуются неприятные комочки из муки.
4. Когда тесто приобретет ровную однородную консистенцию, в него необходимо добавить растительное масло. Блинное тесто будет жидким. Не стоит пугаться – это необходимо для того, чтобы изделия вышли тонюсенькими и нежными.

Выбранную сковороду следует хорошо накалить. Если она не будет достаточно горячей, блины будут приставать к сковороде. В идеале, сковорода должна быть чугунной с толстым дном, но это дело вкуса каждой хозяйки.

Тесто с помощью половника необходимо аккуратно вливать на раскаленную сковороду и формировать блинчик. Для этого необходимо вращать сковородку, чтобы тесто ровно растекалось по дну. Гладкая поверхность блинчика – настоящая красота изделия. Следует немного подрумянить его и перевернуть на другую сторону. Вторая сторона изделия готовится около 30-40 секунд.

Лучше использовать специальную лопатку, однако со временем можно научиться переворачивать изделие, подкидывая его на сковороде.

Рецепт блинов на топлёном молоке имеет еще один небольшой секрет. Первое изделие всегда должна попробовать хозяйка. Оно будет индикатором готовности и оптимального вложения всех ингредиентов. Первый блин покажет, что следует добавить или как исправить вкус.

Готовые блинчики лучше складывать горкой на большой плоской тарелке. Приготовленную стопку можно прикрыть салфеткой из хлопка, чтобы они не так быстро остывали. Особенностью приготовления блинов на топленном молоке является то, что если блинчик печь недолго на небольшом огне, он получится светлый и нежно золотистый, а если подержать подольше на плите – станет румяным!

Рецепт пышных блинчиков на топленом молоке

Кухонная утварь и техника:
миска, лопатка, половник, сито, сковорода, миксер, кухонная плита или варочная поверхность.

Пошаговое приготовление

1. В миске соединяем 500 мл ряженки и 500 мл топленого молока, 3-5 ст. л. сахара и 1 ч. л. соли.
2. Добавляем также 2 яйца и тщательно взбиваем миксером до однородного состояния.
3. Не переставая взбивать массу, постепенно вводим 2/3 стак. просеянной муки и 2 ч. л. разрыхлителя. Все тщательно перемешиваем до однородного состояния.
4. В готовое тесто вводим 3 ст. л. растительного масла и перемешиваем лопаткой.
5. Сковороду ставим разогреваться на огонь и смазываем 1/3 ст. л. растительного масла.
6. Необходимое количество теста набираем в половник и выливаем на сковороду, равномерно распределяя его по всей поверхности.
7. С двух сторон обжариваем до появления румяного цвета.

Приступаем к украшению и можно подавать блюдо к столу!

Видеорецепт

Пошаговый рецепт приготовления нежных и пышных блинчиков вы можете увидеть в коротком видеоролике.

Независимо от того, какая будет начинка у ваших блинчиков, в тесто необходимо добавлять сахар

Но тут также важно соблюсти пропорции. Если вы добавите слишком много сахара, блины будут подгорать на сковороде, если очень мало, то они будут бледные и не красивые

Если вы планируете сделать налистники с мясом, то добавьте 1 ч. л. сахара в тесто.
Если вы готовите с добавлением кисломолочных продуктов, то готовые блинчики получатся намного нежнее.
Перед тем как жарить первый блин, нужно разогреть сковороду так, чтобы пошел легкий дымок.

Если вы налили тесто и уже пришло время его переворачивать, а у вас не получается, то нужно добавить еще небольшое количество муки, буквально 1-2 ст. л.
Чтобы блинчик был кружевным, смазывать сковороду маслом нужно каждый раз. В противном случае в готовом виде он будет ровным, не пористым.
Очень вкусно получается, если смазывать готовое лакомство топленым сливочным маслом.

Чем украшать и как подавать блюдо

Однозначно могу сказать, что с украшением этого блюда у вас проблем не будет. Так как для этого пригодится абсолютно все, что найдется у вас в холодильнике. Если есть бананы, то подайте .

Если хочется более сытного блюда, то подавайте . Даже если у вас остался кусочек сыра или ветчины, то сделайте блинчики и с такой начинкой. Как видите, для украшение этого блюда подойдет абсолютно любой ингредиент. И из простых блинов можно с легкостью сделать изысканный десерт или питательное основное блюдо. Подавать их можно как теплыми, так и холодными, вкус этого лакомства все равно сохраняется.

Самыми простыми способами подачи являются: блинчики с порцией джема, сметаны или сгущенки. Также очень аппетитно смотрится готовое блюдо со взбитыми сливками и россыпью свежих фруктов или ягод.

Как приготовить блины на топленом молоке по пошаговому рецепту с фото. Блины на топленом молоке идеальны для завтрака

Точно не знаю, откуда у нас, у хозяюшек, появилась идея, что все блинчики должны быть очень тонкими. Да и такими, чтобы через них было все видно, как через стекло. На самом деле, в кулинарии существует два разных блюда.

Если мы готовим налистники, то для них нам потребуются действительно тоненькие блинчики, чтобы в готовом блюде тесто не заглушало вкус начинки. А вот если вы делаете десерт и будете подавать их, как самостоятельное блюдо, то они должны быть чуть толще и чуть слаще. Честно вам скажу, что в приготовлении блинов все ингредиенты взаимозаменяемы.

Но добавив чуть больше нормы или совсем иной продукт, вы получите и совершенно другой вкус. Я уверена, что у каждой хозяюшки есть свой фирменный рецепт и свой секретный ингредиент, который делает именно ее блюдо таким особенным.

Рецепт тонких блинов на топленом молоке

Время приготовления:
60 минут.Количество порций:
25 блинчиков.Калорийность (на 100 г продукта):
194 ккал.Кухонная утварь и техника:
венчик, сито, емкость для замешивания теста, лопатка, сковорода, кухонная плита или варочная поверхность.

Пошаговое приготовление

1. В емкость, в которой будем замешивать тесто, вбиваем 3 яйца, добавляем соли и сахара по вкусу. По своему опыту скажу, что если положить меньше 2-3 ст. л. сахара, то готовые блины получаются невкусными. Перемешиваем эти ингредиенты венчиком до однородного состояния.
2. В полученную смесь вливаем 1,5 стак. топленого молока и 1 стак. кефира и все тщательно перемешиваем.
3. Добавляем 3-4 ст. л. растительного масла.
4. Отправляем в миску 1,5 стак. просеянной муки и теперь тщательно перемешиваем, чтобы не оставалось мучных комков. В зависимости от жирности используемого кефира, а также от качества муки, может зависеть и тот ее объем, который потребуется добавлять. По консистенции готовое тесто должно быть жидковатым.
5. Оставляем его отдохнуть минут на 10-15, а тем временем подготовим сковороду.
6. Ставим ее разогреваться на огонь и перед первым блином смазываем растительным маслом, примерно 1/3 ст. л. В половник набираем необходимое количество теста и выливаем на сковороду.
7. Обжариваем с каждой стороны по 1 минутке, до образования румяного цвета.

Смазываем готовое кушанье сливочным маслом и можно приступать к дегустации!

Другие возможные варианты приготовления

Сколько вариантов украшения, столько и вариантов самого приготовления этого блюда. Каждый раз добавляя или заменяя один ингредиент другим, вы получаете абсолютно разные блюда. Так, например —блины на воде— будут немного резиновыми и более прочными. Такой вариант отлично подходит для приготовления налистников. А вот приготовленные —блины на сметане— отличаются своей мягкостью и нежностью вкуса.

Моим самым любимым десертом являются —ажурные блинчики—. Так как на их приготовление не требуется много сил и времени, да и дети от них в восторге. Ну и самым практичным, как мне кажется рецептом являются . Этот рецепт сэкономит вам время, так как не придется перемывать горы посуды, да и очень подходит хозяюшкам, у которых не оказалось под рукой миксера.

Видите, сколько всевозможных вариантов приготовления существует? Это же целый рай для нашей женской фантазии. Выбирайте свободную минутку и давайте радовать своих любимых таким простым и неимоверно аппетитным лакомством.

Пошаговое приготовление блинов на топленом молоке, рецепт с фото:

1. В миску для замеса теста налейте молоко, которое может быть как холодной температуры, так и теплой.

2. К нему добавьте растительное масло, яйца, сахар, соль и ванилин. Венчиком перемешайте жидкие ингредиенты до однородной массы.

3. В жидкие ингредиенты насыпьте муку, которую просейте через мелкое сито. Она обогатится кислородом, от чего блины будут нежнее.

4. Венчиком перемешайте тесто до гладкости и однородности, чтобы не было комочков. Консистенцию теста регулируйте самостоятельно. Если хотите, чтобы блины были тонкие, то заводите тесто жидкое, соответственно и, наоборот, для более плотных блинов приготовьте тесто погуще.

5. Сковороду поставьте на плиту. Смажьте тонким слоем масла и хорошо нагрейте, чтобы первый блин не получился комом. Черпайте тесто и выливайте его на сковороду. Покрутите ею, чтобы тесто растеклось по кругу. Обжарьте блины на топленом молоке с одной стороны до румяного цвета. Затем переверните на обратную сторону и доведите до готовности. Сервируйте налистники с любыми топингом или можете их сделать с начинкой, например, творожной массой.

• молоко топленое – пол литра,
• мука – чуть больше стакана (отмеряла граненым),
• три не крупных куриных яйца,
• растительное масло – 3 ст. ложки,
• сахар – 2 ст. ложки,
• разрыхлитель – 1 ч. ложка.

Способ приготовления

Яйца и молоко заранее достать из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры. Яйца взбить с сахаром и солью при помощи венчика.

К яйцам влить топлёное молоко, хорошо перемешать. Постепенно просеять муку и добавить соду. Тщательно перемешать до устранения комочков.

Сливочное масло растопить до жидкого состояния, немного остудить и влить в тесто. Перемешать. Добавить кипяток и перемешать. Тесто получается, как жидкий кефир.

Блинную сковороду хорошо разогреть на среднем огне. Перед приготовлением первого блинчика сковороду нужно смазать небольшим количеством растительного масла. На разогретую сковороду вылить порцию теста и наклоном сковороды распределить его по всему дну. Готовить с двух сторон. Готовые блинчики складывать стопкой на тарелку.

Подавать блинчики на топлёном молоке
с вареньем, мёдом, сметаной или другими добавками по своему вкусу. Приятного аппетита!

Наверняка, многие из нас обожают блинчики. Замечательное славянское блюдо, которое знакомо каждому еще с детства. Большая ароматная башня из блинов на тарелке, а рядом стоят пиалы с густой сметаной, янтарным медом или бабушкиным малиновым вареньем – вряд ли такая картина сможет оставить кого-нибудь спокойным и равнодушным. Теплые вкусные блины уместны на завтрак в выходные дни, на обед — в будние. Также многие хозяйки имеют свой фирменный рецепт тонких кружевных изделий, которые с удовольствием готовят на Новый год и другие праздники. Для приготовления своих фирменных блинов большинство хозяюшек традиционно используют простое молоко. А если попробовать взять топлёное? Рецепт блинчиков на топлёном молоке практически не отличается от привычного рецепта, но все же имеет свои нюансы.

Классический рецепт на 1 литр молока

Этот способ мой самый любимый, так как является простым. И они испечённые по нему получаются вкусные и красивыми. Такими не стыдно угостить гостей.

Ингредиенты:

• Молоко – 1 литр;
• Яйцо куриное – 2 шт.;
• Сахар – 2 столовые ложки;
• Мука – 1,5 стакана;
• Растительное масло – 4 столовые ложки;
• Соль – 2 щепотки;
• Сода – 0,5 чайной ложки;
• Сливочное масло – по вкусу.

Приготовление:

1. Молоко поставить на огонь и довести до тёплого состояния.

2. В глубокую чашку разбиваем куриные яйца. Всыпаем соль, сахар и соду. Всё тщательно перемешиваем венчиком или миксером. Добавить подсолнечное масло и снова хорошенько перемешать.

3. Примерно стакан тёплого молока вливаем в нашу смесь и взбиваем венчиком. Далее просеиваем муку сразу в чашку. Перемешиваем до исчезновения комочков.

4. В получившееся тесто вливаем оставшееся молоко. Перемешиваем и даём ему постоять от 15 до 30 минут. За это время все компоненты лучше растворятся и будут лучше работать друг с другом.

5. Желательно выпекать на специальной сковороде, на которой вы больше ничего не печёте. Но могут получиться и на любой другой соблюдая несколько правил

Очень важно, чтобы сковорода была чистой. Поэтому перед применением обязательно помойте её

Мытую сковороду протираем сухим и чистым полотенцем, а затем ставим на сильный огонь. Раскалённую сковороду смазываем подсолнечным маслом при помощи бумажного полотенца или салфетки. Ставим обратно на огонь для дальнейшего нагревания. Когда почувствуете сильный запах раскалённого подсолнечного масла, только не горелого, начинаем выпекать наши блины.

6. Для этого тесто хорошенько перемешиваем и половником наливаем на раскалённую сковороду. При этом делаем вращательные движения, чтобы тесто растеклось по всей поверхности.

7. Выпекать примерно 20 секунд. Когда края зарумянятся, переверните при помощи лопатки на другую сторону. После зарумянивания второй стороны, уберите готовый на тарелку и выпекайте сразу второй.

8. Блины смажьте сливочным или топлёным маслом для того, чтоб они небыли сухими. Но это уже на ваш вкус.

Блинчики на топленом молоке, пошаговый рецепт с фото

Главная » Блюда из теста » Блины

Лидия Жаданова6 января, 2021

Делюсь рецептом приготовления блинчиков на топленом молоке с вареньем из черноплодной рябины с яблоками, которые отличается не только простотой в приготовлении, но и превосходным результатом: в готовом виде получаются тонкие, бархатистые и ароматные. Обратите внимание, что для теста в блинчики взято топленое молоко, которое можно приготовить в домашних условиях или купить в супермаркете. Эти блинчики будут хорошо печься на сковородке, если точно соблюдать пропорции муки, воды и молока, да плюс чтобы сковородка была предназначена только для выпечки блинов.

• Вначале подготовьте все компоненты для этих простых, но вкусных блинчиков на топленом молоке. Пшеничную муку просейте, чтобы она обогатилась кислородом воздуха, яйца были свежие, растительное масло рафинированное, топленое молоко жирностью не менее 4%, вкусовые добавки, а вот варенье, можете взять по своему предпочтению.

• В удобную миску добавьте три яйца, соль, сахар и все хорошо размешайте при помощи венчика.

• Влейте немного воды, 400 миллилитров топленого молока и всыпьте полтора стакана муки.

• После перемешивания, добавьте остальное молоко, муку и тесто немного вручную взбейте, чтобы не прослеживались мелкие комочки.

• Влейте растительное масло и аккуратно замешайте при помощи венчика.

• Теперь сковородку разогрейте, смажьте ее силиконовой кистью маслом, налейте блинное тесто и раскачивающими движениями равномерно распределите по дну выбранной сковородки. Поджарьте с одной стороны.

• Переверните блин и поджарьте с обратной стороны до красивого солнечного оттенка.

• Каждый готовый блинчик складывайте в стопку и промасливайте растопленным сливочным маслом. У меня из указанного количества ингредиентов получилось 26 блинчиков. Диаметр сковородки 13 сантиметров.

• Сверните их в рулетики.

• Каждый рулетик разрежьте наискосок на две части.

• Подавайте готовые блинчики на топленом молоке на сервировочном блюде, сверху выложите варенье из черноплодной рябины с яблоками.

Если не оказалось этого вида варенья, можно их также подать с любым джемом, повидлом, сгущенным молоком или же со сливочным маслом.

Напишите в комментариях как у вас получилось приготовить блинчики на топленом молоке по этому рецепту и с чем вы их подаете к столу?

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 16 оценок, среднее 4.94 из 5 )

Самый лучший рецепт блинов в немецкой духовке

Запеченные

Этот веб-сайт может содержать партнерские ссылки и рекламу, чтобы мы могли предоставить вам рецепты. Прочтите мою политику конфиденциальности.

Немецкие блины — это горячие пышные золотистые блины, на приготовление которых уходит всего 5 минут! Этот классический завтрак всегда пользуется огромным успехом у нас дома!

Мы любим хороший классический завтрак в нашем доме. Попробуйте эту запеканку для завтрака, эти вкусные быстрые 45-минутные булочки с корицей или идеальные пышные оладьи моей бабушки на завтрак, от которых семья не сможет насытиться!

Рецепт немецких блинов

Завтрак в нашем доме всегда проблема, потому что утро всегда такое занятое! Я люблю удивлять детей вкусным и горячим завтраком хотя бы раз в неделю перед школой. Вот почему мы любим немецкие блины в нашем доме. Приготовление занимает всего 5 минут из продуктов, которые есть у вас под рукой. Этот завтрак вполне выполним даже для самых занятых семей!

Мои дети любят смотреть, как что-то выпекается в духовке, а этот рецепт смотреть лучше всего! Когда немецкие блины пекут в духовке, они становятся пухлыми и золотистыми. Когда мы их вынимаем, я люблю посыпать их сахарной пудрой и полить сверху сиропом и ягодами. Но самое лучшее в блинах то, что вы можете приготовить их так, как вам нравится!

Немецкие блины действительно из Германии?

Немецкие блины или голландские детские блины не являются немецкими блинами в том виде, в каком их готовят в Германии. Американские «немецкие блины» больше похожи на поповер, либо полностью запеченные в духовке, либо начатые на сковороде и готовые в духовке.

Немецкие слоеные оладьи Ингредиенты

Если вы еще не пробовали этот классический завтрак, вам нужно его приготовить. Нам очень нравится это в нашем доме, и это так весело и легко сделать! Он обязательно будет иметь огромный успех у семьи или гостей!

• Мука: Универсальная мука лучше всего подходит для загущения.
• Яйца: Улучшает форму и вкус блина.
• Молоко: Это помогает сделать тесто кремообразным и гладким.
• Сливочное масло: Перед добавлением в тесто растопить сливочное масло.
• Сахар:  Сахар делает блины слаще!
• Соль: Щепотка поможет подняться.

Как приготовить немецкие блины с нуля?

Сделайте этот рецепт немецких блинов еще проще, добавив тесто в блендер примерно на 30 секунд. Начните с смешивания влажных ингредиентов, а затем добавьте сухие ингредиенты, пока они не станут однородными. Когда комочки исчезнут, переложите тесто в чугунную сковороду.

1. Взбить вместе: Разогреть духовку до 450 градусов. В миске среднего размера взбейте яйца, молоко, растопленное сливочное масло, соль и сахар. Добавьте муку и перемешайте до однородности, стараясь не перепутать.
2. Выпечка в сковороде : добавьте одну столовую ложку растопленного сливочного масла на дно чугунной сковороды диаметром 9 или 11 дюймов. Вылейте тесто в сковороду и выпекайте 12-18 минут или пока края не подрумянятся. Сверху посыпьте желаемой начинкой.

Советы и подсказки

Самое лучшее в выпечке немецких блинов – это наблюдать, как они поднимаются и поднимаются над сковородой во время выпекания в духовке. Чтобы получить эту приятную пушистую текстуру и высокий рост, нужно несколько советов и хитростей, чтобы приготовить идеальные немецкие блины.

• Яйца: Лучше всего свежие яйца! Потратьте время на взбивание каждого яйца по отдельности, это также поможет взбить блин. Это требует дополнительного времени, но оно того стоит!
• Мука:  Для достижения наилучших результатов используйте универсальную муку, чтобы помочь подняться и увеличить толщину каждого блина.
• Предварительный нагрев сковороды:  Перед тем, как добавить тесто на сковороду, можно заранее растопить масло, чтобы блинчик поднялся. Сливочное масло поможет в качестве антипригарного средства, которое создает более высокий подъем, а также предотвращает прилипание блина к сковороде.
• Золотисто-коричневый Цвет: Немецкие блины немного сложно определить, готовы ли они. Когда он выпекается в духовке, края блина поднимутся примерно на 1-2 дюйма и даже сползут поверх сковороды. Как только края и верх немецкого блина станут красивыми и золотисто-коричневыми, вы можете вынуть блин из духовки. Серединка блинчика будет желтого цвета. Как только блин вынут из духовки, через короткое время немецкий блинчик в духовке немного упадет. Это происходит по мере остывания.

Дополнительные начинки для пробы

Традиционно добавление сиропа или сахарной пудры всегда популярно. Когда немецкий блинчик испекся и будет готов к подаче, добавьте свои любимые начинки и приготовьте вкусный завтрак, который понравится всем.

• Сироп: Сироп пахты или любой ягодный сироп.
• Джем : Клубничный джем мой любимый!
• Свежие ягоды:  Малина, клубника и черника прекрасно сочетаются друг с другом и уравновешивают сладкий вкус немецких блинчиков.
• Сахарная пудра : Посыпьте сверху сахарной пудрой!
• Шоколадная крошка:  Добавьте шоколадную крошку прямо поверх блина, пока он теплый.
• Корица Сахар:  Еще немного сладости!
• Nutella:  Добавит восхитительный шоколадный вкус!

• ▢ 1/2 стакана муки общего назначения
• ▢ 3 больших яйца
• ▢ 1/2 стакана молока
• ▢ 3 столовые ложки растопленного сливочного масла
• ▢ 1 столовая ложка сахара
• ▢ 1/4 чайной ложки соли

• Разогрейте духовку до 450 градусов. В миске среднего размера взбейте яйца, молоко, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, соль и сахар. Добавьте муку и перемешайте до однородности, стараясь не перемешать.

• Добавьте 1 столовую ложку растопленного сливочного масла на дно чугунной сковороды диаметром 9 или 11 дюймов. Вылейте тесто в сковороду и выпекайте 12-18 минут или пока края не подрумянятся. Сверху посыпьте желаемой начинкой.

Обновлено 22 декабря 2022 г.

Количество порций: 4 ) Калий 103 мг (3 %) Клетчатка 1 г (4 %) Сахар 5 г (6 %) Витамин А 490 МЕ (10 %) Кальций 55 мг (6 %) Железо 1 мг (6 %)

Вся информация о питании основана на расчетах третьих сторон и является только оценкой. Каждый рецепт и пищевая ценность будут варьироваться в зависимости от используемых вами торговых марок, методов измерения и размеров порций на домохозяйство.

Курс Завтрак

Немецкая кухня

Ключевое слово немецкие блины в духовке, немецкие блины

Пробовали этот рецепт? Я начал свой блог в июне 2012 года, чтобы поделиться своей страстью к кулинарии. Я люблю пробовать новые вещи и тестировать их со своей семьей.

Читать еще сообщения от Алиссы

Категории

Немецкие блины, запеченные в духовке — рецепты Let’s Dish

Перейти к рецепту

НЕМЕЦКИЕ БЛИНЧИКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ — Простая смесь яиц, молока и муки выпекается на масляной сковороде, пока она не станет легкой и воздушной. Подавайте на завтрак, обед или ужин с сиропом, фруктами или просто посыпав сахарной пудрой.

Подаю ли я их на завтрак, обед или ужин, эти немецкие блины, запеченные в духовке, всегда остаются одним из любимых блюд моей семьи!

Меня это устраивает, потому что их легко приготовить, они недорогие и вкусные. И есть так много забавных и вкусных способов дополнить их, включая сироп, фрукты и взбитые сливки, корицу и сахар или все три!

Подобные рецепты вы наверняка встречали в Интернете. Называете ли вы их голландскими детками, немецкими блинами, блинчиками в духовке или как-то еще, они всегда быстрые и вкусные.

Я действительно не могу передать, как моя семья любит эти блины. Они предпочли бы их на завтрак блинам, вафлям, французским тостам и любой другой еде для завтрака, о которой вы только можете подумать.

Честно говоря, мне кажется, что я чаще готовлю их на ужин, чем на завтрак. Ингредиенты у меня всегда под рукой, и как бы я ни устала, или как бы мне не хотелось готовить, я вполне могу испечь эти блинчики во сне.

Это определенно не похоже на традиционные блины. Они имеют более яичную текстуру — почти как толстый креп. Но сделать их намного проще, чем блины!

Больше всего мне нравится, как эти блины поднимаются в духовке. Они имеют тенденцию немного сдуваться, когда вы достаете их из духовки, но края обычно остаются вздутыми и немного хрустящими.

Мне очень нравится готовить по этому рецепту в чугунной сковороде, но в большинстве случаев я удваиваю рецепт (потому что кормлю так много голодных мальчиков), и для этого я использую обычную сковороду размером 9×13 дюймов. стеклянная форма для запекания.

Если у вас есть остатки, на следующий день их можно разогреть в микроволновой печи. Конечно, моя семья обычно полировала всю кастрюлю за один присест.

Если вы никогда не пробовали немецкие блины, запеченные в духовке, вам обязательно нужно! Они являются основным продуктом завтрака и буднего вечера в моем доме, и это одно из тех блюд, которые я готовлю снова и снова.

Обязательно сохраните этот рецепт немецких блинчиков, запеченных в духовке, на свою любимую доску

Pinterest , чтобы использовать ее позже.

Вот что вам понадобится для приготовления немецких блинов в духовке

• Молоко
• Мука
• Яйца
• Ваниль
• Соль
• Сливочное масло
• Лимонный сок
• Сахарная пудра
• Сироп или фрукты для начинки

Ингредиенты

• 4 столовые ложки сливочного масла, разделенные
• 2/3 стакана молока
• 1/2 стакана муки
• 3 яйца
• 1/2 чайной ложки ванили
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка лимонного сока
• Сахарная пудра, сироп или фрукты для посыпки

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 425 градусов. Поместите 3 столовые ложки масла в 10-дюймовую чугунную сковороду или квадратную стеклянную форму для выпечки и поставьте в духовку, пока она предварительно разогревается.
   

Хворост на молоке, 213 пошаговых рецепта — хворост на молоке рецепты с фото

• Молока;
  •
  яйца;
  •
  Соли;
  •
  Мука;
  •
  Сахарная пудра;
  •
  Масло растительное для обжарки

  • Полоцк, Витебская Область, Беларусь

  Ирина Пронько

• кислого молока, можно даже кефира
  •
  яйца
  •
  растительного масла
  •
  муки
  •
  Разрыхлитель либо сода
  •
  сахара

  Кристина Робуш

• пшеничной муки
  •
  молока
  •
  яйца
  •
  сахара
  •
  растительного масла
  •
  Соль

  Ольга Расторгуева

• Сахара
  •
  Слив. масла
  •
  Муки
  •
  яйцо
  •
  Соли
  •
  молока
  •
  Сахарная пудра для украшения

  Танечка Ивлева

• молока
  •
  яичных желтка
  •
  сметаны
  •
  сахара
  •
  водки
  •
  муки
  •
  соли
  •
  масло для жарки
  •

  • 1 ч. 30 минут
  • 6 порций

  Марина Паршакова

• Мука
  •
  Яйца
  •
  Молоко
  •
  Соль
  •
  Масло растительное
  •
  Пудра сахарная

  • 30 мин

  🤟Оксана✅️Амбассадор🤟

• Яйца
  •
  ст. л Сахара
  •
  ст.л Молока
  •
  Муки

  • 30 минут

  Лида 🤍🧸

• молока
  •
  яйца
  •
  сахара
  •
  подсолнечного масла для жарки
  •
  Сахарная пудра для посыпки
  •
  Муки сколько возьмёт

  Юлия

• муки
  •
  сахара
  •
  яйцо+1 желток 🥚
  •
  сметаны 🥛
  •
  молока
  •
  разрыхлителя
  •
  цедра 1 лимона 🍋
  •
  коньяка
  •

  Инга

• муки
  •
  куриных желтка
  •
  молока
  •
  сливочного масла
  •
  коньяка
  •
  сметаны
  •
  сахара
  •
  соли
  •

  • 1 ч. 30 мин.
  • много
  • Россия

  роман заборовский

• яйца
  •
  сахара
  •
  соли
  •
  рома (или водки)
  •
  молока
  •
  растительного масла
  •
  муки
  •
  растительного масла
  •

  Татьяна Бурблис

• молоко
  •
  сметана
  •
  сливочное масло
  •
  желтка
  •
  коньяк или водка
  •
  соль
  •
  сахар
  •
  мука
  •

  • 40 мин

  Ольга Алибекова

• Мука
  •
  Яйца
  •
  Молоко
  •
  Соль
  •
  Масло растительное
  •
  Пудра сахарная

  • 1 час
  • 15 порций

  Виталина

• муки
  •
  сахара
  •
  молока
  •
  сметаны
  •
  желток
  •
  соли

  • 350 гр

  Надежда

• муки
  •
  яичных желтка
  •
  сметаны 20%
  •
  молока
  •
  водки или коньяка
  •
  сахарного песка
  •
  масла для жарки
  •
  Сахарная пудра для посыпки

  • 2 часа
  • 6-8 порций

  Ирина Волигова

• яйца
  •
  молока
  •
  сахара
  •
  соли
  •
  муки
  •
  сахарной пудры
  •
  растительного масла

  Елена Кузнецова /Амбассадор

• муки
  •
  молоко
  •
  яйца
  •
  ст. л сметаны
  •
  ст.л водки
  •
  ст.л сахара
  •
  ст.л уксуса
  •
  ч.л соды
  •

  Теми Амбассадор

• яйцо
  •
  воды или молока, на молоке мягкий хворост получается
  •
  гр сахара
  •
  примерно 300 гр муки сколько возмёт

  • 1 час
  • 8 порций

  Юлия

• яйца
  •
  молоко
  •
  мука
  •
  растительного масла
  •
  соль
  •
  Сахарная пудра

  Наталья Кушнир (Гарет)

• Муки сколько возьмет
  •
  молока
  •
  яйцо
  •
  сахара
  •
  растительного масла

  @m4ksimby🇧🇾

Помогите нам улучшить результаты поиска

Сладкий хворост на молоке и сметане, рецепт с фото и видео — Вкусо.

ру

Всем привет, в этом ролике вы узнаете как приготовить вкусный хворост к чаю.

Похожие рецептыВидеоКомментарии (0)ФотоотчетыИнгредиентыШаги приготовления

Таблица мер и весов

Кухня: Домашняя кухня

Праздничное меню

Приготовление:

Время приготовления: 1 час 20 минут

• В миску разбиваем 2 кур. яйца.

• Вливаем молоко.

• Вливаем растопленное сливочное масло

• Добавляем 2 ст.л. сметаны.

• Добавляем 3-4 ч.л. сахара и 1 щепотку соли. И все это хорошо взбиваем.

• После того как взбили, постепенно добавляем муку, и замешиваем тесто.

  Внимание, муку добавляйте до тех пор, пока тесто не будет более менее плотным. У меня вышло где то 5-6 стаканов.

• Как только замешали тесто, делим его на равные колобки, и каждый колобок поочередно раскатываем. Далее тонкий пласт теста нарезаем на прямоугольники, и в каждым прямоугольнике проделываем отверстие!

• Как только все подготовили, в каждое проделанное отверстие продеваем один край. У вас должна получится спираль.

• И уже в конце, каждую заготовку хвороста отпускаем в разогретое подсолнечное масло. и жарим до корочки.

  Вынимаем и перекладываем на салфетку, что бы дать маслу стечь.

Фотоотчеты

Главная

Новый год

Коллекции

Профиль

Вход

Еще не с нами? Зарегистрируйтесь!

Email

Пароль

или

Через соцсети

Запомнить меня

Забыли пароль?

Регистрация

Уже зарегистрированы? Войти

Быстрая регистрация 

или

Email

Пароль

Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения

Восстановление пароля

Укажите ваш E-mail

Вход
Регистрация

Каталог

Как приготовить дрова? Хворост: пошаговый рецепт с фото

Многие из нас ели такое вкусное блюдо. Ложка представляет собой обжаренные во фритюре тонкие полоски из пресного теста. За характерный хруст он и получил свое название, так как при еде или разламывании издает специфический звук. Это блюдо распространилось по миру из Греции, где его ели монахи, так как оно как нельзя лучше подходило для постного меню. Здесь мы вспомним или научимся готовить дрова — блюдо как европейской, так и азиатской кухни.

Готовим хворост к чаю

Побалуем себя сегодня знакомым с детства вкусом. Угощение получится мягким, но с хрустящей корочкой. Кстати, имейте в виду, что этот хворост (хрустящий, вкусный, аппетитный) не является постным продуктом, в отличие от некоторых других рецептов.

Для приготовления теста нам потребуется: пять куриных яиц, один стакан сахарного песка, столько же сметаны, сливочное масло — 50 грамм, по одной чайной ложке соды и соли, одна столовая ложка водки, необходимое количество муки, масло растительное, сахарная пудра для посыпки Готовый продукт. Сейчас мы предлагаем вам пошаговый рецепт, как приготовить дрова.

1. Взбить блендером или венчиком яйца, затем добавить к ним сахарный песок и снова взбить.
2. Добавьте в смесь сметану и снова взбейте.
3. Берем сливочное масло, растапливаем его и отправляем в тесто.
4. Высыпаем соль и соду.
5. Разливаем водку.
6. В тесто вмешать муку, предварительно просеянную.
7. Теперь замешиваем тесто, мягкое и делим на несколько частей. Из каждой части будем раскатывать пласт. Кусочки, с которыми пока работаем, закрываем чашкой. Нечего им сохнуть.

Продолжение пошагового рецепта приготовления хвороста

Продолжаем рассказывать наш рецепт:

1. Каждый из пластов разрезаем на несколько отдельных прямоугольников и в каждом из них делаем надрез. В результате получается нечто, напоминающее бутоньерку, только больше размером. Протягиваем один конец через щель и все — наши дрова готовы к жарке. Можно сделать другие фигурки.
2. В емкость для жарки налить растительное масло и хорошо его разогреть. В зависимости от количества масла подбираем кастрюльку. Либо много масла и процесс быстро закончится, либо тара маленькая, масла мало и будем жарить долго. Обжариваем наш хворост до румяного цвета с обеих сторон.
3. Из указанного объема ингредиентов получается достаточно большое количество блюда под названием хрустящие дрова.
4. Готовое лакомство обязательно посыпать сахарной пудрой.

Рецепт деревенского хвороста

Сначала несколько советов, как приготовить дрова:

1. Чтобы тесто получилось эластичным, не злоупотребляйте водой при его замешивании.
2. А чтобы дрова были хрустящими, в них желательно добавить немного водки, рома или коньяка.
3. Нарезать тесто не толще двух сантиметров.
4. Важно не переборщить с песком сахара, а то блюдо при жарке потемнеет.
5. Жарить на животном жире или растопленном рафинированном масле. Не используйте маргарин или масло, потому что они очень пенятся.
6. Готовое блюдо вместо сахарной пудры можно полить медом.

Нам потребуются следующие ингредиенты: три яйца, 150 грамм муки, растительное масло, одна столовая ложка крепкого спирта, сахарная пудра.

Процесс приготовления деревенского хвороста

А теперь, подготовив необходимые ингредиенты и прислушавшись к советам, будем готовить домашний хворост. Пошаговый рецепт:

1. От двух куриных яиц отделяем желтки, затем смешиваем их с ложкой спирта и одним яйцом.
2. Всыпать постепенно муку, тщательно перемешать, в результате таких стараний должно выйти хорошо эластичное тесто.
3. На 30 минут отставляем в сторону, затем раскатываем тонкий пласт, режем на полоски и делаем разные формы.
4. Во фритюрнице или глубокой кастрюле разогреваем растительное масло и небольшими порциями выкладываем в него тесто.
5. Затем обжарить до золотистого цвета.
6. На блюдо кладем салфетку, а уже на ней хворост. Таким образом, весь лишний жир будет впитаться. Готовое блюдо посыпать сахарной пудрой.

Готовим дрова на молоке

Варьируем рецепты приготовления этого хрустящего блюда. Мы будем жарить его с использованием молока. Ингредиенты на пять-семь порций: полторы столовые ложки молока, два куриных яйца, два стакана муки, сто граммов сахарного песка, пол чайной ложки соли, чайная ложка водки, растительное масло, полторы столовые ложки. , 100 мл для жарки. А теперь рецепт, как приготовить дрова. Фотографии процесса помогут вам понять его.

Пошаговый рецепт

Спирт, конечно, в блюдо можно не добавлять, но, как вы уже знаете, он придаст готовому изделию пышный и характерный хруст. Итак, как приготовить дрова:

1. Яйца взбить венчиком, в эту же емкость влить масло и растительное масло, добавить соль и сахарный песок, после чего всю массу взбить до появления пузырьков и однородной консистенции.
2. Пришло время всыпать муку и замесить мягкое нежное тесто. После того, как процесс его подготовки завершен, мы можем сразу же продолжить работу.
3. Стол посыпают мукой и раскатывают на нем тонким слоем половину теста и нарезают его полосками шириной три-четыре сантиметра.
4. Длина этих полос велика, нам такая штука не нужна, поэтому разрезаем шов и крест-накрест на две-три части. В этих маленьких полосках посередине делаем продольный небольшой надрез.
5. Делаем фигурки фигурки, продевая один конец в прорезь.
6. После того, как мы полностью используем одну половину теста, раскатываем другую и проделываем все аналогичные действия.
7. Разогреваем в глубокой таре растительное масло, которое наливаем, не жалея, что его достаточно для свободного обжаривания наших хвороста. Перегрева масла быть не может из-за вероятности его воспламенения.
8. Опускаем в него свои изделия, стараемся делать это аккуратно и бережно. Пусть сами жарят.
9. Буквально несколько секунд обжариваем с одной стороны, затем переворачиваем на другую и жарим до румяной корочки.
10. Достаем с помощью шумовки и отправляем на блюдо, накрытое бумажной салфеткой или полотенцем — впитать лишнее масло.
11. Ложка для молока готова. Выжидаем некоторое время, затем остужаем, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!

Выращивание молочных коз Производство молока и сыра Нубийцы

Мягкая и теплая ткань была сделана из козьей шерсти, а ее кожа снабжала мужчин кожей.

Сегодня козье молоко по-прежнему пользуется большим спросом, так как оно легче усваивается, чем обычное коровье молоко. Многие, кто считает коровье молоко слишком тяжелым для пищеварительной системы, все же могут наслаждаться вкусным козьим молоком. Козье молоко до сих пор используется во многих современных рецептах сыроварения. Некоторые могут не знать этот очень интересный факт о козьем молоке… оно используется при приготовлении знаменитого рецепта швейцарского шоколада. (Неудивительно, что все любят швейцарский шоколад!)

Несмотря на то, что козы известны своим неуравновешенным характером и неприятным запахом козлов (козел — это самец козла), человеку, вероятно, не известно другого молочного животного, которого было бы легче содержать и выращивать . Вот несколько фактов о разведении молочных коз. Козы попытаются съесть что угодно, если вы позволите им, и они могут мириться с самой неудобной обстановкой. Нет, они не суетливые твари, но создание лучших условий для вашей козы, в свою очередь, улучшит качество их молока, мяса и шерсти. Они также очень эффективные ландшафтные дизайнеры. Если у вас есть немного земли, покрытой кустарником, коза может быть вам очень полезна. Хворост — одна из любимых закусок коз, и они не прочь полакомиться и чертополохом, и небольшими палочками и веточками. Они оставят вашу землю аккуратно подстриженной, что даст вам больше времени на озере. Просто имейте в виду, что они съедят все, даже одежду на бельевой веревке, если их оставить без присмотра. Как я уже говорил, козы непривередливы в еде и съедят практически все.

При сравнении коз и коров разница в размерах также, безусловно, является фактором, который необходимо учитывать. Дети и пожилые люди определенно обнаружат, что коз намного легче выращивать и обращаться с ними, потому что козы примерно в 10 раз меньше коровы. Взрослая коза весит примерно около 100 фунтов, а взрослая дойная корова — от 800 до 1000 фунтов. Еще один интересный момент, который идет в пользу молочных коз, заключается в том, что они ежедневно съедают меньше корма, чем молочная корова, что поможет снизить ваши затраты на кормление, поскольку вам не нужно будет покупать столько сена и зерна, чтобы кормить. ваша коза в зимние месяцы года.

Вот некоторые из наиболее известных пород коз, а также несколько фактов о каждой из них. Козы будут производить от полутора до двух галлонов молока в день, это зависит от того, насколько хорошо их кормят. Существует три классификации коз: карликовые и шерстяные козы (например, ангорские козы), остроухие швейцарские козы и восточные козы с висячими длинными ушами (также известные как нубийские козы).

Родом с Британских островов. Это одна из наиболее распространенных пород коз, выращиваемых в Северной Америке. У нубийской козы короткая блестящая шерсть, часто с пятнами разного цвета. Длинные висячие уши также являются его визитной карточкой. Нубийская коза — одна из самых крупных и мясистых пород. Их молоко имеет жирность 4,8%, что придает молоку более сильный вкус. Нубийских коз (или восточных коз) выращивают как на мясо (баранину), так и на молоко.

Две самые популярные швейцарские породы коз — тоггенбургская и зааненская. Обе породы дают отличное молоко для питья и сыроварения. У тоггенбургских и зааненских коз более густая шерсть, чем у нубийских коз, и поэтому они предпочитают более прохладные погодные условия. У них милые, задорные маленькие ушки. Козы Саннен — ​​самая крупная порода молочных коз, тогда как молочные козы Тоггенбург — среднего размера.

Еще две очень популярные породы молочных коз — это козы ламанча и альпийские козы. Обе породы являются хорошими дойщиками и за ними легко ухаживать. Это козы среднего размера, которые также станут хорошим выбором для вашей семьи.

Козье молоко можно использовать во всех рецептах сыра на этом сайте. Йогурт, масло, мороженое и т. д. также можно приготовить из козьего молока. Не бойтесь пробовать разные рецепты и экспериментировать, ведь вы можете создать совершенно новый вид сыра! Разведение молочных коз может стать увлекательным занятием для всей семьи.

Один из советов для получения наилучшего вкуса козьего молока — как можно быстрее охладить молоко после дойки. У меня был друг, который даже наливал молоко в чистые формы для кекса и ставил их на несколько минут в морозильную камеру, чтобы молоко быстро охладилось. Затем она хранила молоко в холодильнике в большом чистом контейнере. В результате получилось самое сладкое на вкус и самое свежее молоко!

Вы можете связаться с нами, нажав кнопку «Контакты» или просто нажав на текст ссылки. Чтобы просмотреть некоторую информацию о камамбере с рецептом сыра с плесенью, сыра гута, феты, швейцарского сыра, сыра моцарелла, козьего сыра, сычужного фермента или вернуться на главную страницу сайта, это помогает начать зарабатывать деньги в Интернете, рецепт сыра обруч и рецепт сыра рикатта

© Copying 2008 — 2012  Все права защищены Содержание и фотографии Автор: www.

Блины обычные рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Блины обычные рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №87 (149)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Татьяна Макаревич

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

733137

Автор рецепта

Автор: Татьяна Макаревич1 рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

395

12

17

48

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Молоко

500 мл

Куриное яйцо

2 штуки

Сахар

1 столовая ложка

Растительное масло

2 столовые ложки

Пшеничная мука

200 г

Соль

по вкусу

Сода

2 г

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Яйца взбить с сахаром и солью.

ШпаргалкаКак приготовить блины

2Добавить растительное масло, перемешать.

3Добавить молоко, хорошо перемешать.

4Добавить соду и муку, хорошо перемешать венчиком или миксером.

ИнструментМиксер

5Сковороду разогреть, немного смазать маслом. В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось. Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть.

6Жарить со второй стороны буквально несколько секунд. Затем блин снять со сковороды.

Совет к рецепту

Приятного аппетита!

популярные запросы:

Комментарии (219):

Гена24 мая 2020

0

Слишком жидко. Надо ещё 3 ст. ложки муки и 50 мл воды. Теперь идеально.

Рафаэль Тимуршин26 декабря 2020

1

спасибо

Рафаэль Тимуршин26 декабря 2020

0

спасибо

Читайте также:

Как запекать картошку в духовкеЧтобы она получилась нежной внутри и румяной снаружи

Бутерброды со шпротамиПростые и понятные рецепты для будней и праздников

спецпроекты

Телеграм «Еды»

Похожие рецепты

Выпечка и десерты•Итальянская кухня

Кокосовая панна-котта с манго

Автор: Еда

4 порции

20 минут

Выпечка и десерты

Чак-чак из кукурузных палочек

Автор: Кулинар 5413127

1 порция

30 минут

Выпечка и десерты•Французская кухня

Ганаш «Лесная ягода»

Автор: Рецепты на сливках

10 порций

40 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Домашние пирожки с капустой

Автор: Еда

15 порций

2 часа

Выпечка и десерты•Советская кухня

Корзиночки с белковым кремом и ягодами

Автор: Еда

12 порций

2 часа

Выпечка и десерты•Британская кухня

Имбирные пряники в глазури

Автор: Еда

8 порций

Выпечка и десерты•Европейская кухня

Апельсиновый пирог

Автор: Маргарита

8 порций

Выпечка и десерты•Русская кухня

Пирог с вареньем

Автор: Еда

8 порций

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Сахарная свекла с домашним творогом, зеленью, орехами и медом

Автор: Липецкая Земля

4 порции

30 минут

Выпечка и десерты•Украинская кухня

Песочное печенье

Автор: Eva Alium

1 порция

30 минут

Выпечка и десерты•Авторская кухня

Льняной хлеб с оливками

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

35 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Блины с курицей и грибами

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Блины на молоке — 11 721 пошаговый рецепт с фото

Похожие запросы

блины на молоке мед
блины на молоке с яйцом
блины на молоке с курицей
блины на молоке с фаршем
блины на молоке шоколадные

recipes.results#latest.click» data-search-tracking-id-name-value=»recipe_id» data-search-tracking-search-term-value=»%d0%b1%d0%bb%d0%b8%d0%bd%d1%8b%20%d0%bd%d0%b0%20%d0%bc%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%ba%d0%b5″ data-search-tracking-params-value=»{"event":"recipe.search_click","keyword":"блины на молоке","fetched_recipe_ids":"[16697207,16660932,16653024,16639244,16637168,16631793,16627830,16626114,16625115,16025679,16605006,16600245,16598976,16594439,16587255,16586772,16584869,16580348,16432674,16572655]","order":"recent","total_hits":"11721"}» data-search-tracking-path-value=»/ru/activity_logs» data-search-tracking-offset-value=»0″>

• молоко концентрированное
  •
  яйцо куриное
  •
  соль и сахар
  •
  молоко
  •
  мука пшеничная
  •
  кипяток
  •
  сода питьевая

  • 50 минут
  • 35 шт
  • Красноярск, Красноярский край, Россия

  Наталья

• сгущённого молока
  •
  яйца
  •
  воды
  •
  соли
  •
  соды
  •
  муки
  •
  растительного масла

  Светлана Боева ✈

• замороженных блинчиков с творогом (6 шт. )
  •
  молока 3,2%
  •
  яйцо С0
  •
  сахарного песка
  •
  ванильного сахара
  •
  сливочное масло

  • 25 минут
  • 6 порций
  • Москва, Москва, Россия

  Яна Мультиварка

• муки (по ходу можно добавлять)
  •
  молока (тоже смотрите меньше-больше)
  •
  ст ложка сахара (сладкоежкам 2 ст л) можно ванильный
  •
  соли
  •
  яйца (в рецепте 3, но на мой взгляд многовато)
  •
  я смешала пшеничную муку с миндальной для нежности и пользы

  • 1ч
  • 16 или больше
  • Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Россия

  Анна

• муки
  •
  яйца
  •
  соли
  •
  сахара
  •
  молока
  •
  кипятка
  •
  растительного масла

  • 40 минут

  Анастасия

• Яйца куриные
  •
  Молоко/вода
  •
  Сахар
  •
  Мука пшеничная в/с
  •
  Соль
  •
  Масло растительное
  •
  Масло растительное для жарки

  • 1 час
  • 3 порции

  Ekaterina K

• муки
  •
  воды
  •
  молока
  •
  яйца
  •
  ч. л соли
  •
  ч.л сахара
  •
  сливочного масла
  •
  ст.л растительного масла

  • 40 минут
  • 17 шт

  Оксана

• Яйца куриные
  •
  Молоко
  •
  Мука пшеничная в/с
  •
  Соль
  •
  Масло растительное
  •
  Кабачок очищенный
  •
  Масло растительное – для жарки

  • 1 час
  • 3 порции

  Ekaterina K

• яйца
  •
  сахара
  •
  соли
  •
  муки
  •
  молока
  •
  растительного масла
  •
  Сливочное масло (для смазывания готовых блинчиков)

  • 1 ч.
  • 10шт

  Евгения Дроздова

• Яйцо
  •
  Сахар
  •
  Молоко
  •
  Мука

  • 1 час 30 минут
  • 3-4 порции
  • Владивосток, Приморский край, Россия

  Надежда

• Яйца куриные
  •
  Молоко теплое
  •
  Сахар
  •
  Мука пшеничная в/с
  •
  Соль
  •
  Масло сливочное

  • 1 час
  • 3 порции

  Ekaterina K

• молоко 3,2%
  •
  мука пшеничная
  •
  яйцо куриное
  •
  сахар
  •
  соль
  •
  сода питьевая
  •
  масло растительное

  • 1 час
  • 20-30 шт
  • Красноярск, Красноярский край, Россия

  Наталья

Что бы такого вкусного приготовить?

Поиск лучших рецептов блины на молоке

• Яйца
  •
  Молоко
  •
  гр Мука
  •
  гр Масло сливочное или растительное 2 ст. л
  •
  ст.л Сахар
  •
  ч.л Соль

  • 35 минут
  • 2-4 (15 штук)
  • Ереван, Yerevan, Армения

  Анна Мкртчян

• — молоко
  •
  — крутого кипятка
  •
  соль
  •
  — сахара
  •
  — растительное масло
  •
  мука
  •
  — яйца
  •
  — сода

  Кира Войнова 👩🏻‍🍳 Амбассадор

• Молока
  •
  Яйца
  •
  Муки
  •
  Сахара
  •
  Соли

  • 1 час
  • 15шт

  Лида 🤍🧸

• — молоко,
  •
  — крутого кипятка
  •
  соль,
  •
  — сахара,
  •
  — растительное масло,
  •
  мука
  •
  — яйца,
  •
  — сода

  Марина Юрчук (Рудь)

• Яйца
  •
  Молоко
  •
  Соль
  •
  Вода
  •
  Сахар
  •
  Дрожжи свежие
  •
  Мука

  Темникова Евгения

• сухой смеси
  •
  муки
  •
  яйцо С0 + желток (можно без)
  •
  соли
  •
  Сахара (по вкусу)
  •
  Воды
  •
  Молока
  •
  Оливкового масла

  Виолетта Исакова

• Молоко-500мл
  •
  Яйцо-2шт
  •
  Сахар 2ст. л
  •
  Соль 1ч.л
  •
  Мука 300-400гр
  •
  Масло сливочное 50 гр
  •
  Растительное масло 2ст.л

  • 30 мин
  • 17 блинчиков

  Илюся

• молока
  •
  кипятка
  •
  муки
  •
  яйца
  •
  соли
  •
  сахара
  •
  масла растительного

  Olga Strigina

Помогите нам улучшить результаты поиска

Быстрый и легкий базовый рецепт блинов — Butter Over Bae

Ваджиха

/ 4 сентября 2019 г. 15 ноября 2022 г. / 30-минутное питание, Завтрак и бранч, ТОРТЫ, Десерты, Интернациональная кухня

Если вам за 20, и вы читаете этот пост, скорее всего, вы определенно готовили один вариант блина хотя бы раз в жизни. И вы здесь либо потому, что получилось не так, как в ресторанах, либо потому, что вам просто интересно, какие еще есть рецепты. Если это ваш первый или тысячный раз, когда вы готовите блины, этот базовый рецепт блинов вас не разочарует.

Я действительно хочу сесть здесь и рассказать вам, как я любила делать блины в детстве и бла-бла, и как это восхитительно на завтрак для детей и все такое. Но правда в том, что я уже взрослый человек и до сих пор ем блины чуть ли не раз в две недели. И не овсяные хлопья с низким содержанием углеводов. Старые добрые школьные оладьи, которые мама готовит. Судите меня сколько хотите, но когда девушке нужно есть, никто не остановит меня от какой-нибудь дурацкой любви.

Итак, как бы мы ни любили IHOP здесь, в Саудовской Аравии, нам всем нужен хороший рецепт пышных блинов. Я лично не ем блины на завтрак. Для меня это скорее поздний завтрак, и хороший блин поднимает мне настроение так же, как хорошая шакшука или теплая тарелка чечевичных овсяных хлопьев. Итак, начнем с рецепта и некоторых «инсайдерских советов по БЛИНАМ»

Как приготовить блины с нуля

Чтобы приготовить эти блины, вам понадобятся яйцо, немного сахара, масло, молоко, универсальная мука, немного эссенции и немного разрыхлителя. Сразу начну с подсказки.

СОВЕТ: Все ингредиенты для блинов должны быть комнатной температуры. Поверьте мне. В этом вся разница в мире. Это похоже на то, что другие гуру выпечки расскажут вам о выпечке торта.

Хорошо, теперь, когда мы рассортировали наши ингредиенты, давайте начнем упражнение. Взбейте в миске яйцо с сахаром и эссенцией.

Самое интересное. В смесь нужно добавить молоко и муку. Иногда при добавлении молока и муки тесто может стать немного комковатым, и в смеси плавают комочки муки. Вот небольшой совет, который я усвоил, чтобы избежать комочков:

СОВЕТ: Сначала добавьте половину молока и хорошо взбейте. Затем добавьте универсальную муку и перемешайте, пока не получите тесто без комочков. Долейте оставшимся молоком и хорошо перемешайте. Так вы получите однородную смесь без комочков.

Когда вы закончите смешивать молоко и муку, добавьте разрыхлитель и масло и хорошо взбейте. Вот еще один кикер, чтобы улучшить вашу игру в блины.

СОВЕТ: Когда тесто будет готово, накройте его и оставьте на 5-10 минут. Это даст время, чтобы все ваши ингредиенты начали реагировать вместе, и у вас получились красивые пушистые блинчики.

Возьмите свою лучшую сковороду с антипригарным покрытием, чтобы приготовить эти вкусные пирожные. Распылите на сковороду кулинарный спрей или используйте 1 чайную ложку масла, чтобы смазать сковороду. Дайте сковороде прогреться в течение минуты или двух на среднем огне. Теперь используйте ковш, чтобы взять тесто и бросить его в центр кастрюли. Тесто растечется красивым кругом.

Примерно через 2-3 минуты на поверхности блина начинают образовываться маленькие пузырьки. Переверните блин через 3 минуты и готовьте еще 3 минуты до золотистого цвета.

Продолжайте делать это с оставшимся тестом. По этому рецепту у вас получится от 5 до 6 блинчиков.

А теперь приступай к этим горячим пирожкам. Сочетайте его, как вам нравится, и на самом деле, расскажите мне в комментариях ниже, с чем вам нравятся ваши блины, я бы хотел попробовать какие-то новые варианты.

ЭТИ КРАСОТЫ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ДАЖЕ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО

Давайте будем честными, большую часть дня ни у кого нет времени испечь миллион блинов рано утром. Сделайте свою жизнь проще, и когда у вас есть время, приготовьте партию этих блинов и заморозьте их для использования в будущем. Они подходят для заморозки, поэтому вы можете запастись этими милашками, когда у вас будет время. Просто достаньте их из морозильной камеры, когда это необходимо, и поставьте в микроволновку на 30 секунд. Они будут как новые.

ОСНОВНОЙ РЕЦЕПТ БЛИНОВ

• 1 крупное яйцо
• 3/4 стакана жирного молока
• 3/4 стакана муки общего назначения
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 2 капли ванильной эссенции
• 4 ст. л. растительного масла
• 4 ст. в миске ручным венчиком.

• 2. Добавьте половину молока и снова взбейте.

• 4. Добавьте оставшееся молоко и снова взбейте.

• 5. Добавьте разрыхлитель и еще раз взбейте

• 6. В конце добавьте масло и хорошо перемешайте. Накройте блины на 5 минут перед приготовлением.

• 7. Распылите на сковороду с антипригарным покрытием кулинарный спрей или капните на сковороду чайную ложку масла. Подержите сковороду на среднем или слабом огне в течение 2 минут, прежде чем начать выпекать блины

• 8. Бросьте ложку с тестом на середину сковороды и дайте ему готовиться 2–3 минуты или пока на поверхности не появятся пузыри. верх и низ золотисто-коричневые. Переверните блин и готовьте еще 2–3 минуты или до коричневого цвета. Повторите процесс для оставшегося теста.

• 9. Подавайте с сиропом для блинчика, некоторые ягоды или любые другие добавления, которые вам нравятся с вашими блинами

Серва: 1GCalories: 113kcalcarbohydrates: 16Gproteein: 6GFAT: 2GSaturated FAT: 1GPOLYUNSATRATERGATRATATRATUNOLATUNOLATUNOLATUNOLATUNOLATUNOLATROLYNOLATROLYNOLATROLYNOLATROLYNOLATROLYNON : 146 мгКалий: 115мгКлетчатка: 1гСахар: 2гВитамин А: 62МЕВитамин С: 0,002мгКальций: 96мгЖелезо: 1мг

Вы готовили этот рецепт?

Похожие сообщения:

ЛУЧШИЙ Рецепт домашних блинов с нуля

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Подробности смотрите в моей политике конфиденциальности.

Это рецепт лучших домашних блинов с нуля . Когда дело доходит до блинов, вы можете экспериментировать со всевозможными другими ингредиентами, но, в конце концов, всегда правит бабушкин рецепт.

Это был рецепт моей бабушки, а затем моей мамы, и теперь это все, что я использую для своей семьи! Это идеально каждый раз! У меня также есть отличный рецепт бельгийских вафель, если вы тоже хотите их попробовать.

Рецепт домашних блинов с нуля

Блины с нуля

Теперь, если вы хотите получить что-то необычное, вы можете попробовать мои блины с черничным йогуртом или мои блины с яблочным пирогом. Они немного более неудобны, но тоже вкусны. Или, если вы предпочитаете блюда из яиц, как насчет яиц с фаршем?

Ничто не сравнится с рецептом хороших блинов с нуля, но если вы похожи на меня, то инструкции немного отличаются…….

1. Во-первых, вы встаете в первый день в школе и готовите все ингредиенты для рецепта блинов, потому что по школьной традиции дети получают блины в первый день, а затем их оставляют на произвол судьбы и едят. тост или голодать до конца учебного года.
2. Тогда ты бесишься, когда у тебя нет муки. Это было сегодня утром. С возвращением в школу * закатывает глаза *.
3. Затем вы продолжаете пробовать семейные блины с мукой для выпечки и обнаруживаете, что мука для выпечки стала самой легкой и воздушной версией рецепта блинов вашей семьи.

Воздушные оладьи

У меня есть целая статья о том, как приготовить пышные оладьи, так что обязательно прочтите ее! Я предлагаю дать тесту немного постоять (5-10 минут) и позволить химическим реакциям начать работать. Это всегда срабатывает по утрам, когда я занят, пытаясь вывести детей за дверь, так как волшебным образом я как-то легко отвлекаюсь и позволяю тесту сидеть случайно. Я также обнаружил, что ожидание разогрева сковороды ПОСЛЕ того, как вы делаете блины, дает вам время, чтобы тесто подошло.

Домашние блины с маслом

Инструменты и оборудование для приготовления блинов

Приготовить блины с нуля проще, чем вы думаете, просто используйте ингредиенты, перечисленные ниже в моей карточке рецептов, и следуйте простым инструкциям. Убедитесь, что у вас есть следующее оборудование для этого рецепта:

1. Сковородка .
2. Флиппер (чтобы переворачивать блины).
3. Большая миска для приготовления ингредиентов и теста.

Как только вы подготовите свое снаряжение, перейдите к моему рецепту, распечатайте его, и все будет хорошо!

Для приготовления блинов необходима хорошая сковорода

Блины — мой враг. Мне потребовались годы разочарования, и, наконец, я понял и , наконец, получил чертовски хорошую сковородку (у меня есть постоянная в середине моей газовой плиты), чтобы, наконец, приготовить их дома, не вызывая истерики. У меня также есть сковорода со столешницей, которая, честно говоря, работает лучше всего.

Я не хотел хранить еще один прибор, но если вы относитесь к тому типу людей, которые каждые выходные пекут блины, сосиски или яйца на завтрак, вам нужна сковорода. Сковорода тоже не работает.

Домашние блины с маслом и соусом из коричневого сахара

Приготовление блинов с нуля Советы и рекомендации

• Используйте горячую сковородку. Не такой острый, как говорят многие рецепты, потому что тогда вы просто сожжете блинчик снаружи, а внутри останется сырым. Попробуйте использовать средне-высокий уровень нагрева.
• Возьмите широкий шпатель/ласт. Это поможет вам правильно поднять блин и перевернуть его. Мне нравятся ласты.
• Подавать с моим домашним соусом из коричневого сахара (вот что на фотографиях)
• Если вы хотите более легкие и пышные блины, используйте муку для выпечки, но готовые блины впитывают сироп больше, чем универсальные рецепты блинов из муки. Лично мне так больше нравится, и я буду держать под рукой пакет муки для блинов.
• Нет муки для торта? Инструкции смотрите ниже!
• ЕСЛИ ВЫ ИСПОЛЬЗУЕТЕ ПРОСЕИВАННУЮ МУКУ, отрегулируйте количество жидкости! Я НЕ использую просеянную муку, поэтому тесто будет слишком жидким. Не просеивайте муку!

Как приготовить муку для торта, чтобы использовать ее в рецепте блинов

Приготовить муку для торта настолько просто, что это даже не смешно! У меня случайно оказался пакет с мукой, но когда я буду делать блины и у меня больше не будет этого пакета (потому что, очевидно, я плохо помню, чтобы купить муку), я приготовлю немного муки для торта. Все, что вам нужно сделать, это:

1. На каждую чашку универсальной муки, которую вы используете, вы собираетесь удалить 2 столовые ложки муки, затем заменить ее 2 столовыми ложками кукурузного крахмала и взбить.
2. Например, насыпьте в миску 4 стакана универсальной муки. Затем вы удалите 8 столовых ложек (что составляет 1/2 стакана) универсальной муки и положите ее обратно в пакет. Затем вы получите 1/2 стакана коры
   нкрахмала и добавите его в миску с мукой. Берем венчик и взбиваем все вместе.
3. Вуаля! Мука для торта!

Крупный план соуса из коричневого сахара

Использование цельнозерновой муки в рецепте блинов

Этот рецепт является идеальной основой для любых блинов. Вы можете легко заменить цельнозерновую муку (просто добавьте еще 1/2 ч. блины это босс.

Этот рецепт использовала моя мама, когда мы росли, так как она всегда пекла блины с нуля. И я имею в виду всегда! Даже в 80-е годы расцвета всего «коробочного» моя мама всегда пекла блины с нуля!. Тогда она замерзнет, ​​и тогда мы съедим их в течение недели для быстрого завтрака! Попробуйте мою запеканку с французскими тостами с корицей и корицей или мои лучшие черничные маффины в стиле выпечки, чтобы узнать больше отличных рецептов завтрака и позднего завтрака!

Приятной вам готовки!

Karlynn

Прикрепите этот рецепт к своей ДОСКЕ ДЛЯ ЗАВТРАКОВ и не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ В PINTEREST!

Благодаря объявлениям на этом веб-сайте читатели The Kitchen Magpie теперь спонсируют 2 семьи в месяц через Edmonton Food Bank. Узнайте, как вы можете помочь здесь.

Научитесь готовить, как кухонная сорока

Пирог с хлопьями и голубое небо прерии

Справочник современного пекаря по старомодным десертам

Узнать больше

The Prairie Table

Ужины, обеды и встречи: рецепты, которые придутся по вкусу

Узнать больше

• ▢ 2 2/3 стакана универсальной муки или муки для выпечки

  9006 столовых ложек Порошок

• ▢ 1/3 стакана белого сахара
• ▢ 1 чайная ложка соли
• ▢ 2 1/2 стакана молока
• ▢ 2 Яйца
• ▢ 6 Столовые Лусы или растопленное масло
• ▢ 1 TASPOON VANILLA

• ▢ 1 TASPOON VANILLA

• ▢ 1 TASPOON VANILLA

• ▢ 1 TEASPOON VANILLA

• ▢ 10069

  В средней миске или большой мерной чашке на 16 чашек смешайте муку, разрыхлитель, белый сахар и соль.

•  В другой мерной чашке большой емкости смешайте 2 1/2 чашки молока, яйца, масло и ваниль. Смешайте до объединения. При необходимости добавьте больше молока, пока тесто не достигнет желаемой консистенции.

• Сделайте углубление в сухих ингредиентах и ​​влейте туда яичную смесь. Взбивайте, пока тесто не станет гладким с несколькими кусочками муки – оно не должно быть полностью гладким.

• Если у вас есть сковорода, включите ее нагрев на среднем огне. У меня есть чугунный, который я обожаю, но для его равномерного нагрева требуется время. Если нет, нагрейте самую большую сковороду, которая у вас есть.

• Для приготовления блинов я использую ложку для теста для маффинов, которая называется ложкой №8. Это один из моих любимых кухонных лайфхаков, этот совок! Он рассчитан на кексы, блины, очень большие печенья и многое другое!

• Возьмите одну мерную ложку теста и вылейте на уже разогретую сковороду, накладывая сразу столько, сколько сможете. Переворачивайте блины, когда они немного подрумянятся на поверхности и станут золотисто-коричневыми снизу. Ключ — это средний жар, который готов и рвется к работе, поэтому они мгновенно шипят, когда вы кладете их на поверхность, но не настолько горячие, чтобы обжигать.

• Продолжайте готовить все тесто, выкладывая готовые блины на накрытую тарелку по мере приготовления.

• Подавать с домашним соусом из коричневого сахара.

Пышки на молоке рецепт с фото пошагово и видео

Пышки на молоке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 4 ч
PT4H

1. Шаг 1:

   Чтобы приготовить вкусные пышки на молоке потребуется хорошее натуральное молоко, мука пшеничная, сахарный песок, немного мелкой соли, сухие дрожжи хорошего качества и растительное масло для обжаривания.

2. Шаг 2:

   Подогрейте молоко до 37-39 градусов. Сахар соедините в большой просторной миске с сухими дрожжами и залейте полученную смесь теплым молоком. Перемешайте, накройте и оставьте на 15 минут в теплом месте. Если дрожжи качественные, то спустя некоторое время будет заметна реакция дрожжей и теплого сладкого молока: появится пена, небольшие пузырьки. Если очевидной реакции не будет, то лучше воспользоваться другими дрожжами.

3. Шаг 3:

   Затем добавьте 200 г просеянной пшеничной муки, перемешайте и оставьте еще на 30 минут в теплом месте.

5. Шаг 4:

   Всыпьте оставшиеся 100 г просеянной муки, добавьте мелкую соль перемешайте и оставьте еще на 2-3 часа. Тесто существенно увеличится в объеме . Его следует обмять руками, смазанными растительным маслом. Из полученного теста необходимо сформировать пышки желаемого размера, слегка припудрив их мукой или смазав маслом, т.к. тесто может незначительно прилипать к рукам.

6. Шаг 5:

   На сковородке разогрейте растительное масло, выложите пышки и обжаривайте их на среднем огне с обеих сторон до румяного цвета. Большие по объему пышки дополнительно еще нужно будет подержать под крышкой на слабом огне, чтобы внутри они не были сырыми.

7. Шаг 6:

   Подавайте пышки на молоке горячими со свежей сметаной, с вареньем или со сгущенным молоком.

Поскольку соль притормаживает «работу» дрожжей, то добавлять ее нужно в последнюю очередь.

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Дрожжевая выпечка

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
• Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
• Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
• Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
• Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
• Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Мука пшеничная — 325 ккал/100г
• Сухие дрожжи — 410 ккал/100г

Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Молоко, Сахар, Сухие дрожжи, Соль, Растительное масло

Рецепт пышек на молоке на сковороде с фото

Рецепт пышек на молоке на сковороде с фото

Приготовление

1. Сделайте опару — в теплое молоко добавьте сахар, дрожжи и немного муки. Размешайте и поставьте в теплое место. Подождите, пока содержимое увеличится в объеме вдвое.

2. Добавьте в опару оставшуюся муку (обязательно просейте её) и творожный крем. Замесите тесто и оставьте его еще на некоторое время — пусть подойдет.

3. Разомните или раскатайте тесто на рабочей поверхности, присыпанной мукой. Вырежьте бублики. Можно просто сформировать небольшие комочки — пышки будут неправильной формы, что не скажется на их вкусе.

4. Разогрейте в глубокой сковороде растительное масло для фритюра. Жарьте пышки с творожным кремом по несколько штук при средней температуре.

5. Готовую выпечку посыпьте сахарной пудрой.

Обсыпать пышки на молоке можно не только сахарной пудрой, но и корицей, тертым шоколадом или смешать все вместе. Можно измельчить кусковой сахар, если под рукой нет сахарной пудры в качестве заменителя. Можно отдельно приготовить помадку. Ей следует поливать уже остывшие пышки. Глазировать можно и, просто сиропом, купленным в ближайшем супермаркете.

Распечатать

5
2

Поделиться:

Десерты из творога (40)

Яблочный крамбл

7794

4

0

Малиновый суп с творогом

3920

5

0

Творожное желе с фруктами

18851

3. 5

0

Королевская ватрушка с творогом

7890

5

0

Творожный тарт с вишней

11894

3.5

0

Кулич творожный

3238

5

0

Творог по-весеннему с ананасом

4786

5

0

Корзиночки с творожным кремом и ягодами

3737

5

0

Показать все

Выходные на природе: 10 самых вкусных и простых рецептов на гриле

1494

5

0

Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день

1304

4

0

Масленица 2022. Провожаем зиму вместе с Valio

77055

0

0

Что приготовить на 23 Февраля?

4565

4.5

0

Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день

10995

3

0

Финская кухня

9993

5

0

Самые «теплые» зимние рецепты

2471

0

0

Новогодние рецепты

9210

4

0

Показать все

Подборки рецептов на сезон

10 самых теплых зимних рецептов ,  Сливочное масло: готовим невероятно вкусные блюда на каждый день,  31 октября — Хеллоуин!,  Рецепты завтраков,  Что приготовить из клубники летом?,  10 согревающих напитков для тех, кому надоел чай и кофе

Восстановление пароля

дял восстановления пароля, введите ваш e-mail, который вы указали при регистрации. На данный e-mail мы отправим вам сообщение с дальнейшей инструкцией

Спасибо за обращение!

Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту

Вернуться на сайт

ВАШ ГОРОД —

?

Да
Изменить

Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.

ВЫБЕРИТЕ ГОРОД

Рецепт

пончиков — NYT Cooking

Домашние пончики — это своего рода проект, но они требуют меньше усилий, чем вы думаете, и в результате получается действительно отличный, горячий, хрустящий пончик. После того, как вы освоите этот базовый рецепт пышного дрожжевого пончика, вы сможете делать практически все, что вам нравится, с точки зрения глазури, начинки и начинки.

Реклама

Выход: Около 1 дюжины.

• 1¼ чашки молока
• 2¼ чайные ложки (одна упаковка) активных сухих дрожжей
• 2 яйца
• 8 столовых ложек (1 пачка) сливочного масла, растопленного и охлажденного
• ¼ чашки сахарного песка
• 1 чайная ложка соли
• 4 ¼ чашки универсальной муки плюс еще немного для раскатывания теста
• масло для выпечки, 2 четверти для чаши.

Руководство по замене ингредиентов

1. Шаг 1

   Нагрейте молоко, пока оно не станет теплым, но не горячим, около 90 градусов. В большой миске смешайте его с дрожжами. Слегка перемешайте и дайте постоять, пока смесь не станет пенистой, около 5 минут.

2. Шаг 2

   С помощью электрического миксера или стационарного миксера, оснащенного крюком для теста, взбейте яйца, масло, сахар и соль в дрожжевую смесь. Добавьте половину муки (2 стакана плюс 2 столовые ложки) и перемешайте до однородности, затем вмешайте остальную муку, пока тесто не отстанет от стенок миски. Добавьте больше муки, примерно по 2 столовые ложки за раз, если тесто слишком жидкое. Если вы используете электрический миксер, тесто, вероятно, станет слишком густым для взбивания; когда это произойдет, перенесите его на посыпанную мукой поверхность и аккуратно вымесите до однородности. Смажьте большую миску небольшим количеством масла. Перекладываем тесто в миску, накрываем. Дайте подняться при комнатной температуре, пока оно не увеличится вдвое, примерно на 1 час.

3. Шаг 3

   Выложите тесто на хорошо посыпанную мукой поверхность и раскатайте его до толщины ½ дюйма. Вырежьте пончики с помощью формочек для пончиков, концентрических формочек для печенья или стакана и стопки (большая из них должна быть около 3 дюймов в диаметре), посыпая формочки мукой. Зарезервируйте отверстия для пончиков. Если вы делаете пончики с начинкой, не вырезайте середину. Смешайте все обрезки вместе, стараясь не переутомиться, и дайте отдохнуть в течение нескольких минут, прежде чем повторять процесс.

4. Шаг 4

   Положите пончики на два посыпанных мукой противня так, чтобы между ними оставалось достаточно места. Накройте кухонным полотенцем и дайте подняться в теплом месте, пока они не поднимутся и не станут мягкими, около 45 минут. Если ваша кухня не теплая, разогрейте духовку до 200 градусов в начале этого шага, затем выключите нагрев, поставьте противни в духовку и оставьте дверцу приоткрытой.

5. Шаг 5

   Примерно за 15 минут до того, как пончики поднимутся, налейте масло в кастрюлю с толстым дном или жаровню на среднем огне и нагрейте до 375°С. Тем временем выровняйте решетки для охлаждения, противни или тарелки. с бумажными полотенцами.

6. Шаг 6

   Осторожно добавьте пончики в масло, по несколько штук за раз. Если они слишком нежные, чтобы их можно было взять пальцами (они могут быть такими, только если вы подняли их в духовке), используйте металлическую лопаточку, чтобы взять их и опустить в масло. Ничего страшного. если они немного сдуются; они будут надуваться, когда жарятся. Когда дно станет темно-золотым, через 45 секунд или минуту переверните его шумовкой; готовьте, пока они не станут полностью золотистыми. Отверстия от пончиков готовятся быстрее. Переложите пончики на подготовленные тарелки или решетки и повторите то же самое с остальным тестом, регулируя температуру по мере необходимости, чтобы масло оставалось на уровне 375°С. Глазируйте или начиняйте, как указано ниже, и подавайте как можно скорее.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить заметку

PublicPrivate

Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

Ярлыки для рецептов

• Проект
• Активные сухие дрожжи
• Мука универсального назначения
• Пончик
• Молоко
• Планируйте заранее
• 0011
• Snack
• Dessert

More From Father’s Day Brunch

• Easy

  Everyday Pancakes

  Mark Bittman

  20 minutes

• Easy

  Oven Bacon

  Ali Slagle

  20 minutes

• Печенье с соусом

  Милли Пиртри

  40 минут

• Яйца-пашот на сковороде

  Женевьев Ко

  10 минут

• Классические яйца с дьяволами

  Алекс Витчель

  45 минут

• Хрустящие хеш -коричневые коричневые цвета

  Rōze Traore

• Buttery Breakfoge Охлаждение в течение 4 часов или в течение ночи

• Easy

  Куриные чилакилес на противне

  Кей Чун

  35 минут

• Яйца в чистилище

  Melissa Clark

  30 minutes

• Easy

  Easy No-Yeast Cinnamon Rolls

  Margaux Laskey, Allysa Torey

  45 minutes

• Papadzules (Eggs and Asparagus in Tortillas With Pepita Sauce)

  Рик А. Мартинес

  50 минут

• Универсальное печенье

  Сэм Сифтон

  1 час

• Локо Моко

  Алрайт-Руизера

  0003

  45 minutes

• Shrimp and Grits

  Julia Reed, Pearl’s Café

  45 minutes

• Easy

  Breakfast Burritos

  Yewande Komolafe

  20 minutes

Trending on Cooking

Cooking Guides

Рецепт пончиков с зерновым молоком — Food.com

«Почему именно один?»

Скачать

Через:

40 минут

Ингредиенты:

8

Выходы:

12 пончиков

ингредиенты

• 1

  чашка фруктовой гальки и еще немного для начинки пончиков

• 2

  чашки цельного молока

• антипригарный кулинарный спрей

• 1

  (16 унций) смесь для желтого торта в коробке

• 3

  большие яйца

• ¹ ⁄ ₃ чашка растительного масла

• 2 ¹ ⁄ ₂ стаканов сахарной пудры

• хлопья для начинки пончика (Fruity Pebbles, Fruit Loops, Cocoa Pebbles, Frosted Flakes)

направления

• Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Выложите 1 чашку фруктовой гальки на противень и поджарьте в течение 8-10 минут. Выньте из духовки, дайте остыть, а затем смешайте с 2 стаканами молока. Дайте постоять 10 минут, процедите, чтобы сохранить молоко, и выбросьте хлопья.
• Сбрызните форму для пончиков кулинарным спреем с антипригарным покрытием; отложить. С помощью ручного миксера или стационарного миксера с насадкой-венчиком смешайте 1 коробку смеси для торта, 1 чашку зарезервированного молока из хлопьев, яйца и растительное масло и перемешайте на среднем уровне, пока смесь не станет однородной и воздушной, около 2-3 минут.
• Выложите тесто ложкой или выдавите его в подготовленную форму, заполняя только примерно на 1/2 края. Используйте смещенную лопаточку или ложку, чтобы распределить равномерно, затем выпекайте в течение 12 минут, пока пончики не затвердеют. Дать остыть 5 минут на решетке, затем перевернуть кексы на решетку до полного остывания.
• В большой миске смешайте сахарную пудру и 1/4 стакана молока из хлопьев, добавляя при необходимости по 1 столовой ложке, чтобы получилась густая глазурь.
  

Запеченная картошка в молоке в духовке, многослойный рецепт

Информация о рецепте

Порций: 5 | Сложность Легкий

Общее время
1 час 20 мин.

Подготовка 20 мин.
| Приготовление 60 мин.

Кухня Европейская | Автор Светлана Слободянюк

Дата размещения 31-05-20

Категория Вторые блюда из картофеля | Запеченный картофель в духовке

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность 120 ккал

Белки 2,3 г | Жиры 7,2 г | Углеводы 11,2 г

Приготовление

Картошку очистите, тщательно промойте. Нарежьте корнеплоды тоненькими кружочками – так гратен не только быстрее приготовится, но его вкус будет еще нежнее.  Сложите картошку в глубокую миску.

Добавьте к ней соль, черный молотый перец, сушеный укроп. Вместо него можно использовать любые другие травы – розмарин, орегано, петрушку. Также подойдут смеси прованских или итальянских трав.

Тщательно перемешайте картофель со специями чистыми руками. Выложите содержимое миски в форму для запекания с глубокими бортами. Равномерно распределите картошку по всей поверхности.

Молоко закипятите, а затем сразу же вылейте его в форму с картофелем.

Сливочное масло нарубите на небольшие кусочки. Распределите их по всей поверхности будущей запеканки. Отправьте форму в предварительно разогретую до 190 градусов духовку. Запекайте гратен в течение 50-60 минут, до полной готовности картофеля.

Картошка в молоке в духовке готова.

Подавайте ее к столу прямо в форме  в горячем виде. Приятного аппетита!

Рецепт картошки с молоком, яйцом и сыром в духовке

Нежнейшая картошечка с легкими нотками сливочного привкуса да под аппетитной, румяной сырной шапочкой – такое блюдо способно украсить любой стол. А едва различимый, но такой приятный запах чеснока только подогреет к нему интерес.

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты:

• Картошка – 0,5 кг;
• Сыр твердый – 100 г;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Молоко – 250 мл;
• Чеснок – 1 долька;
• Соль – по вкусу;
• Черный молотый перец – 2 щепотки;
• Мускатный орех – щепотка;
• Масло сливочное – 25 г.

Приготовление:

Корнеплоды очистите от кожуры, промойте, нарежьте тонкими кружочками. Переложите подготовленную картошку в глубокую емкость.

Яйцо разбейте в удобную посуду. Хорошо взбейте вилкой, чтобы белок с желтком равномерно соединились. Вылейте яичную массу в емкость с картофельными кружочками.

Молоко также влейте в миску с картошкой и яйцом.

Хорошо перемешайте получившуюся массу. Приправьте все солью, молотым черным перцем, добавьте щепотку мускатного ореха.

Глубокую форму, в которой вы будете запекать гратен, натрите чесноком и смажьте сливочным маслом.

Выложите в нее смесь картофеля с яйцом и молоком.

Твердый сыр измельчите с помощью крупной терки. Посыпьте им всю поверхность будущей запеканки.

Поставьте форму в горячую духовку на 50 минут. Картофель, залитый молоком под сырной шапочкой готов. Подавать его на стол лучше сразу после приготовления.

Тушеная картошка с молоком и грибами в духовке

Еще один вариант тушеного в молоке картофеля на ужин, с добавлением грибов. Этот продукт придаст запеканке свой неповторимый вкус и аромат.

Время приготовления: 1 час 10 мин.

Ингредиенты:

• Молоко – 450 мл;
• Грибы – 300 г;
• Картошка среднего размера – 6 шт.;
• Смесь перцев – 2-3 щепотки;
• Соль – 0,5-1 ч. л.

Приготовление:

1. Как всегда, сразу же нужно проделать самую грязную работу – снять кожуру с картошки. Очищенные корнеплоды тщательно промойте, нарежьте тоненькими кружками.
2. Грибы для этого блюда подойдут любые – от вешенки и шампиньонов до царских белых грибов, опят, лисичек. Их следует тщательно вымыть, чтобы избавиться от всей грязи. Которая любит прятаться под шляпками. После этого нарежьте плоды на кусочки среднего размера.
3. Смешайте в глубокой миске подготовленные кусочки картофеля и грибов. Добавьте к ним смесь перцев, соль. По желанию, используйте свои любимые специи, например, куркуму, сладкую паприку, приправу для картофеля или грибов.
4. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
5. Форму с глубокими бортиками хорошо смажьте сливочным маслом. Выложите в нее смесь грибов с картошкой и специями.
6. Залейте содержимое формы холодным молоком.
7. Отправьте гратен в духовку. Предварительно разогрев ее до 180 градусов. Выпекайте картошку в молоке с грибами в течение 50-60 минут.
8. Подавать такое блюдо к столу следует в горячем виде – так его вкус будет наилучшим. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку:

• Вместо грибов в гратен можно добавлять куриное или индюшиное филе или ветчину.
• Разнообразить вкус запеканки можно классическими овощами – лук с морковью подойдут для этого просто отлично. Их также следует нарезать тоненькими полукольцами и кружочками.
• Молоко можно смешивать не только с сырыми яйцом. Можно добавить к нему сливки – они придадут блюду еще более нежный вкус. А можно их использовать и в самостоятельном виде, вместо молока. Также картофель запекают в сметане, просто смешав ее с водой, солью, перцем. Пропорции подбираются самостоятельно, все зависит от жирности молочного продукта – просто доведите массу до нужной вам консистенции.
• Готовить гратен из картошки с молоком можно в мультиварке. Для этого понадобится режим «выпечка». Время приготовления – 40 минут.

Другие рецепты

Как сделать картофельное молоко | Простые полезные рецепты, сложные вкусы

Картофельное молоко    – вкусный сливочный вариант безмолочного напитка, который идеально подходит для кофе, хлопьев или смузи. Все, что вам нужно, это вареный картофель, вода, натуральный подсластитель, ваниль и блендер. Полностью без орехов, без молочных продуктов и веганский!

Отказ от ответственности: Мы участвуем в партнерских рекламных программах, предназначенных для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на партнерские сайты, такие как Amazon. Тем не менее, я использую все продукты, перечисленные ниже, и рекомендую их, потому что это компании, которые я считаю полезными и заслуживающими доверия.

Картофельное молоко: новое безмолочное молоко

Хотя сегодня у нас есть множество вариантов безмолочных продуктов, пришло время уступить место одной из последних новинок — картофельному молоку. Лично я предпочитаю овсяное молоко, молоко из кешью, кокосовое молоко, гороховое молоко и миндальное молоко; тем не менее, у меня также были хорошие попытки с молоком макадамии и конопляным молоком, которые оба довольно вкусны.

Но я должен признать, что недавно узнал о картофельном молоке, а затем попробовал его сам—- Я большой поклонник. Картофельное молоко так же, как молочный, сливочный, мягкий (нейтральный) вкус и вкусный , как и другие, которые я пробовал. Хотя я читал неоднозначные отзывы о покупном картофельном молоке, я могу засвидетельствовать, что лучше всего приготовить его в домашних условиях.

Кроме того, картофельное молоко — отличный вариант для тех, у кого аллергия на орехи или чувствительность , и это совершенно нейтральное сливочное молоко , которое можно добавлять в кофе, хлопья, смузи или что-либо еще, к чему вы добавляете молоко.

Польза картофельного молока для здоровья

Если вы были заядлым поклонником картофеля до того, как узнали об этой новой альтернативе молоку, то вы, вероятно, уже знаете о пользе картофеля для здоровья. Скажем так, это молоко (из-за картофеля) является отличным источником витамина С, клетчатки, магния и калия.

Кроме того, картофель содержит антиоксиданты, которые отлично помогают при хронических заболеваниях, а также крахмалы, улучшающие пищеварение.

Картофельное молоко считается экологичным

Если вы хотите сохранить окружающую среду здоровой и устойчивой, то использование картофельного молока в качестве альтернативы позволит вам достичь этого в лучшем случае! Во-первых, считается, что картофель в два раза лучше выращивается, чем что-то вроде овса. Кроме того, по оценкам, для приготовления этого молока требуется в 50 раз меньше воды по сравнению с другими видами молока, такими как миндальное молоко.

Что вам понадобится для этого Картофельное молоко

• Ржавый картофель
• Фильтрованная вода
• Экстракт ванили
• Агава (опционально)
• Морская соль
• корица

Лучшие сорта картофеля для использования

Для этого рецепта картофельного молока я использовала красновато-коричневый картофель, но я рекомендую попробовать и другие сорта картофеля! Я действительно считаю, что сладкий картофель с белой мякотью станет отличной альтернативой, а также картофель Юкон или любой другой картофель с белой мякотью, за исключением красного картофеля, поскольку он имеет тенденцию становиться более липкой по текстуре из-за своей восковой консистенции.

Как приготовить картофельное молоко

Первый шаг к приготовлению картофельного молока — очистить и нарезать кубиками картофель, а затем отварить его до мягкости.

Далее вы поместите все в блендер. Высокоскоростной блендер, такой как Vitamix, лучше всего подходит для измельчения. Можно, конечно, и обычным блендером, просто взбивать нужно дольше. В этот момент вы можете попробовать молоко и добавить дополнительный подсластитель или специи, если хотите.

Лучшие альтернативы молоку для всей семьи

Как долго можно хранить домашнее картофельное молоко?

Храните остатки картофельного молока в герметичном контейнере или бутылке. Он будет оставаться свежим в течение нескольких дней, но лучше всего в течение трех дней. Всегда размешивайте или встряхивайте перед использованием на случай, если что-то осядет на дно или расслоится.

Как использовать картофельное молоко

Существует несколько вариантов использования картофельного молока в полной мере. Вы определенно можете повеселиться, поэкспериментировав с этими вариантами и, конечно же, немного меняя вещи, добавляя новые вкусы к домашнему картофельному молоку. Вот несколько моих любимых способов его использования:

• Добавьте в латте.  Я без ума от этого латте с чаем со льдом.
• Используйте его в рецепте веганской выпечки. Мои лучшие веганские рецепты выпечки: шоколадное пирожное с печеньем Oreo на сковороде, веганский кленово-банановый хлеб с семенами чиа, веганский имбирный хлеб чай и веганские глазированные пончики с посыпкой.
• Добавьте его в овсянку или чиа-пудинг на ночь.  Эти ночные 3-полосные — абсолютно лучшие! Я полностью одержим этим банановым овсяным маслом с арахисовым маслом больше всего. Кроме того, я приготовила полезный чиа-пудинг 3-Ways!
• Полейте им хлопья или ваши любимые домашние мюсли.  Мне всегда нравились эти гранолы с карамелизированным персиком и корицей.
• Добавляйте их в блины или вафли.  Не могу решить, что мне больше нравится: шоколадные вафли с эспрессо без муки или веганские оладьи Funfetti!
• Приготовь вкусный молочный коктейль.  Ванильный молочный коктейль Funfetti без молочных продуктов превосходно!

Больше любимых рецептов с картофелем

• Картофельное пюре с чесноком и травами
• Яйца для веганского завтрака + картофель
• Веганская миска с картофельным пюре из нута и брокколи
• Хрустящие запеченные картофельные дольки

СДЕЛАЛ НАШ РЕЦЕПТ(Ы)?

Если вы делаете это  Домашнее картофельное молоко  рецепт, отметьте @orchidsnsweettea_ в Instagram и поставьте хэштег #orchidsandsweettea

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 15 минут 7 05 минут

0002 Количество порций: 8 порций

Распечатать
Pin It

• 2 картофелины среднего размера, очищенные и нарезанные кубиками
• 5 чашек фильтрованной воды
• 4 ст. л. агавы, по желанию (см. примечания!)
• 1 ч.л.

Традиционная система США – метрическая система

ВАРИТЬ КАРТОФЕЛЬ:

• В кастрюлю с водой добавить нарезанный кубиками картофель и варить до мягкости (вилка легко проходит через него), около 10-15 минут. Слейте и дайте остыть.

СМЕШИВАЙТЕ ВСЕ ВМЕСТЕ:

• Затем добавьте все ингредиенты (включая охлажденный вареный картофель) в мощный блендер и взбивайте на средней-высокой скорости в течение примерно 30-45 СЕКУНД. ПРИМЕЧАНИЕ. Для более жидкой консистенции добавьте еще ½ стакана воды, пока не будет достигнута желаемая консистенция.

• После этого медленно процедите (используя марлю) молоко в кувшин, отжимая картофельную мякоть, чтобы обеспечить выделение всего молока. **ПРИМЕЧАНИЕ. Возможно, вам придется повторять этот процесс до тех пор, пока все овсяное молоко не будет полностью процежено, путем повторного наливания молока поверх мякоти, чтобы извлечь больше молока, если это необходимо. **

• Охладите молоко (лучше всего плотно закрыть крышкой) на несколько дней. Перемешать перед подачей на случай, если все осядет на дно.

• Пейте и наслаждайтесь!

• ХРАНЕНИЕ: При правильном хранении в холодильнике картофельное молоко хранится в лучшем случае несколько дней. Обычно я люблю потреблять свою партию в течение первых 2-3 дней.
• ПОДСЛАСТИТЕЛИ:  Если агава не нужна, вы также можете использовать: чистый кленовый сироп или финики, если предпочитаете.
• ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: Кремообразная консистенция картофельного молока делает его идеальным для латте, капучино, смузи, крем-супов и выпечки. Может также использоваться как обычное молоко для каш и т. д.
• КАРТОФЕЛЬ, ПОДХОДЯЩИЙ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ: Для этого рецепта я использовала красновато-коричневый картофель, однако я рекомендую вам попробовать другой картофель, такой как сладкий картофель с белой мякотью, картофель Юкон или любой другой картофель с белой мякотью, который вам нравится.

Калорийность: 76 ккал | Углеводы: 18 г | Белок: 1 г | Жир: 0,1 г | Насыщенные жиры: 0,01 г | Полиненасыщенные жиры: 0,02 г | Мононенасыщенные жиры: 0,001 г | Натрий: 11 мг | Калий: 224 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 1 МЕ | Витамин С: 5 мг | Кальций: 13 мг | Железо: 0,5 мг

ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ рецепт?

Отметьте @orchidsnsweettea_ в Instagram и пометьте его хэштегом #orchidsandsweettea

Как сделать картофельное молоко.

Нравится этот пост? ПОДЕЛИТЬСЯ!

9
акции

• Поделиться

• Твит