что делать? При поносе после молока у ребенка на помощь придет БАК-СЕТ.. Мульти-пробиотик БАК-СЕТ
Молоко и молочные продукты составляют важную часть детского рациона, так как содержат большое количество кальция для роста костной ткани и здоровья зубов. Кроме того, в них много полезных микроэлементов, аминокислот и витаминов. А уж грудное молоко долгое время является единственной пищей ребенка.
Этот ценный продукт содержит лактозу, один из сложных сахаров, который усваивается нашим организмом только после разложения на более простые элементы: моносахариды, галактозу и глюкозу. Это происходит благодаря ферменту лактазе, который синтезируется в тонком кишечнике.
Симптомы лактазной недостаточности
Бывают ситуации, когда в кишечнике синтезируется слишком мало лактазы или она отсутствует совсем. Это состояние называется лактазной недостаточностью. Оно проявляется:
поносом после молока;
повышенным газообразованием и урчанием в животе;
спазмами кишечника;
пенным или зеленоватым стулом с неприятным запахом.
Сегодня существует несколько способов диагностики этого состояния: от анализа кала до определения уровня водорода при дыхании. Дефицит лактазы может быть врожденным, но намного чаще он развивается после того или иного кишечного заболевания.
Если Вы заметили понос у ребенка после молока, это ещё не значит, что придется навсегда отказаться от этого полезного продукта. Вторичная лактазная недостаточность успешно поддается лечению.
Лечение лактазной недостаточности
Если подтвержден диагноз «лактазная недостаточность», то педиатры рекомендуют:
сцеживать первую порцию грудного молока, т.к. она содержит наибольшее количество лактозы;
использовать безлактозные смеси;
принимать препараты с лактазой.
Детям постарше следует заменить молоко на сыр и творог, которые усваиваются намного проще.
При вторичной лактазной недостаточности в первую очередь надо определить, чем восстановить микрофлору кишечника после поноса, ведь основной причиной нарушения выработки этого фермента является дисбактериоз. Для борьбы с ним назначают пробиотические препараты. Например, БАК-СЕТ беби.
Этот уникальный комплекс включает в себя 7 активных бифидо- и лактобактерий, которые населяют здоровый кишечник. Высокая концентрация полезных микроорганизмов быстро восстанавливает функции слизистой оболочки кишечника, в том числе и синтез лактазы. Важно отметить, что в состав БАК-СЕТ беби не входит лактоза, так что его прием не вызовет дискомфорта на начальных этапах лечения. Средство удобно растворять в воде, соке или другом напитке. Саше хранятся при комнатной температуре.
БАК-СЕТ беби также эффективен для профилактики лактазной недостаточности после приема антибиотиков или кишечных инфекций.
Запор: привычная ситуация — не значит нормальная…
По данным различных исследователей, на первом году жизни запор встречается у 40% детей.
Нарушения стула
Запор при дисбактериозе у ребенка: как восстановить нормальный стул?
Запор причиняет сильный дискомфорт детям. Особенно если развивается на фоне дисбактериоза. Как справиться с деликатной проблемой?
Нарушения стула
Все статьи по теме
Предыдущая статья Следующая статья
Пять признаков того, что вам нужно перестать есть сыр
https://inosmi.ru/20220619/syr-254588257.html
Пять признаков того, что вам нужно перестать есть сыр
Пять признаков того, что вам нужно перестать есть сыр
Пять признаков того, что вам нужно перестать есть сыр
Потому что непереносимость молочных продуктов встречается чаще, чем вы думаете. | , 19.06.2022
Потому что непереносимость молочных продуктов встречается чаще, чем вы думаете. Даже если вы любите сыр, есть большой шанс, что он не ответит вам взаимностью. Знаете ли вы, что около 65% населения имеют пониженную способность переваривать лактозу, как только они выходят из младенчества? И даже если вы не страдаете непереносимостью или повышенной чувствительностью к лактозе, ваш организм все равно может плохо переваривать сыр по разным причинам. Например, Аманда Соседа, доктор медицинских наук, отмечает, что у вас может быть непереносимость или аллергия на казеин — сывороточный белок в сыре.»В организме также может быть дефицит определенных ферментов или могут быть активизированы иммунные механизмы, вызванные заболеваниями или расстройствами желудочно-кишечного тракта», — объясняет Эдибель Кинтеро, доктор медицинских наук, сертифицированный диетолог и автор медицинских материалов в Health Reporter.Какой бы ни была причина этого, если вы заметили, что от употребления сыра вам не очень хорошо и появляются различные неприятные симптомы, возможно, пришло время сделать перерыв. (Мы понимаем, что это может быть намного легче сказать, чем сделать.) Есть ли хорошие новости? В настоящее время существует множество немолочных альтернатив — от бри из кешью до гауды из тофу.»Вы также можете попробовать натуральные сыры, такие как чеддер, колби, моцарелла и Монтерей Джек, которые практически не содержат лактозы благодаря способу их изготовления, — советует доктор Соседа. — У всех разный уровень усвояемости лактозы, поэтому попробуйте отрегулировать размер порции и посмотрите, как вы себя чувствуете».Вот некоторые из главных признаков того, что вам следует прекратить есть сыр, по мнению диетологов.Ваш рот опухает, покалывает или чешетсяНесмотря на то, что аллергия на коровье молоко гораздо чаще встречается у маленьких детей, она по-прежнему остается одной из самых распространенных пищевых аллергий у взрослых.Если вы испытываете зуд, покалывание или отек вокруг языка, горла или губ после употребления сыра, есть вероятность, что у вас аллергия. Это означает, что белки в сыре сталкиваются со специфическими антителами в организме и запускают иммунную защиту. Другие потенциально более серьезные признаки аллергии на молоко включают:● Хрипы● Крапивница● Затрудненное дыханиеЭти симптомы могут быть опасными для жизни и потребовать немедленного обращения к врачу, говорит доктор Кинтеро. По словам Бланки Гарсии, сертифицированного диетолога и специалиста по питанию в Healthcanal, в таких случаях врач обычно назначает антигистаминные препараты для облегчения аллергической реакции.У вас вздутие живота или газыЕсли вы испытываете в животе дискомфорт, такой как вздутие, газы или диарея после сыра, это может указывать на непереносимость лактозы или повышенную чувствительность к ней, говорит доктор Соседа.Эти симптомы обычно проявляются в течение от 30 минут до двух часов после употребления сыра.Спазмы в животе и диарея — другие предупреждающие признаки, на которые следует обратить внимание. По словам Гарсии, эти симптомы возникают из-за отсутствия фермента лактазы в организме, расщепляющего лактозу в молочных продуктах.На вашей коже появляется акнеКак оказалось, употребление пиццы, макарон с сыром или сырной тарелки может спровоцировать появление прыщей у некоторых людей. По словам Натальи Комовой, диетолога, сертифицированного диетолога и фитнес-эксперта JustCBD, гормоны, содержащиеся в молоке, могут стимулировать выработку кожного сала, что приводит к повышению жирности кожи, закупорке пор и акне.Поэтому, если ваша кожа в последнее время страдает, и вы подозреваете, что это может быть связано с вашим питанием, попробуйте отказаться от сыра (и других молочных продуктов), чтобы увидеть, станет ли ваше лицо чище.Говоря о проблемах с кожей, стоит упомянуть, что в статье 2015 года, опубликованной в Медицинском журнале последипломного образования, было доказано, что некоторые пациенты с непереносимостью лактозы сообщали о появлении сыпи и обострений экземы после употребления молочных продуктов.У вас запорПо словам Гарсии, молочные продукты могут быть частой причиной запоров. На самом деле, исследование 2013 года, проведенное журналом Nutrients, показало, что дети с хроническими запорами почувствовали облегчение, заменив коровье молоко соевым.Сыр печально известен тем, что он «связывает» волокна, и одна из причин, по которой он может помешать вам нормально испражняться, заключается в том, что в нем очень много жира и очень мало клетчатки. Вы страдаете от несваренияНебольшое исследование 2012 года, опубликованное в The Journal of Pediatrics, показало, что родители, исключившие коровье молоко из рациона своего ребенка, заметили уменьшение эпизодов кислотного рефлюкса.»Если у вас кислотный рефлюкс или непереносимость лактозы, нередко это провоцирует расстройство желудка после употребления сыра, особенно если съесть его в больших количествах», — утверждает Комова. Это происходит не только потому, что молочные продукты содержат много жира, но и потому, что они, как известно, расслабляют мышцы сфинктера пищевода, что позволяет большему количеству кислоты из желудка подниматься вверх.
Это СРК или непереносимость лактозы? Симптомы, различия и методы лечения
Авторы: Редакторы WebMD
В этой статье
Каковы симптомы?
В чем отличия?
Что такое лечение?
Синдром раздраженного кишечника (СРК) и непереносимость лактозы могут показаться похожими. Симптомы, которые они вызывают, почти идентичны. Но есть явные различия в том, почему они происходят и как вы с ними справляетесь.
Если у вас непереносимость лактозы, это связано с тем, что ваш организм не переваривает один конкретный тип пищи: сахар в молоке. С другой стороны, если у вас СРК, за вашими симптомами могут стоять многие вещи. У вас могут быть оба состояния одновременно, но это две разные проблемы.
Каковы симптомы?
СРК и непереносимость лактозы могут вызывать:
вздутие живота
боль
диарею
газообразование
СРК также может вызывать запор. У вас может быть слизь в стуле или ощущение, что вы не можете полностью опорожнить толстую кишку. Симптомы могут меняться со временем и обостряться, улучшаться или исчезать.
Наряду с другими симптомами непереносимость лактозы может вызывать тошноту. Обычно вы начинаете чувствовать себя плохо в промежутке от 30 минут до 2 часов после употребления молока или других молочных продуктов.
В чем отличия?
Неясно, что вызывает СРК. Некоторые врачи считают, что это происходит, когда мышцы вокруг толстой кишки не работают должным образом для перемещения отходов. Проблема с сигналами между мозгом и нервами в кишечнике также может играть роль. Это также может произойти, когда кто-то очень чувствителен к триггерам, таким как некоторые продукты или стресс.
Хотя причина до сих пор остается загадкой, врачи знают некоторые вещи, которые могут повысить риск СРК, в том числе:
Ваши гены
Инфекции кишечника
Длительный стресс или эмоциональная травма
Непереносимость лактозы лучше понять: организм не может переваривать сахар в молоке, называемый лактозой. Это происходит, когда в вашем организме недостаточно фермента лактазы, который кишечник использует для расщепления лактозы. Это не опасное состояние, но оно может помешать вам получать необходимое количество важных питательных веществ, таких как кальций и витамин D, которые большинство людей получают из молочных продуктов.
Проблема может передаваться по наследству. У вас также больше шансов получить его, если у вас другое заболевание пищеварительной системы, например:
Язвенный колит
Болезнь Крона
Целиакия
Что такое лечение?
Только врач может определить, вызваны ли ваши симптомы СРК или непереносимостью лактозы. Обычно они диагностируют СРК на основании описанных вами симптомов. Для непереносимости лактозы вам нужно будет предоставить немного больше информации, например:
Ваша семейная история
Медицинский осмотр
Водородный дыхательный тест. Непереваренная лактоза в организме выделяет большое количество водорода. Во время теста вы пьете напиток с лактозой, затем вдуваете воздух в специальный мешок. Лаборатория проверяет ваше дыхание, чтобы найти газ.
Симптомы СРК могут появляться и исчезать, но это состояние останется на всю оставшуюся жизнь. Лекарства от этого нет. Но вы можете использовать несколько разных стратегий, чтобы управлять своими чувствами. Изменения в вашем рационе и средства для борьбы со стрессом могут облегчить ваши симптомы. Лекарства, такие как лекарства от диареи или слабительные, также могут улучшить ваше самочувствие. Важно работать с врачом, чтобы найти подход, который работает для вас.
Также не существует лекарства от непереносимости лактозы, но обычно помогает избегать молока, сыра и других молочных продуктов. Некоторые люди с этим заболеванием могут справиться с небольшим их количеством, а другим приходится полностью отказаться от них. Ваш врач или диетолог может помочь вам составить правильную диету и порекомендовать добавки, которые могут помочь. Доступны заменители фермента лактазы, которые можно принимать во время еды, но они имеют разную степень пользы.
Next Article
Что спросить у врача
Синдром раздраженного кишечника (СРК) Руководство
Обзор
Симптомы и типы
Диагностика и лечение
Жизнь и лечение
Почему употребление сырого молока вызывает диарею?
Это автоматически переведенная статья.
Если вы пьете свежее молоко и у вас диарея, в дополнение к качеству молока оставшаяся причина может быть связана с организмом. Непереносимость лактозы и аллергия на молоко могут быть основными виновниками диареи. Эти два расстройства кажутся похожими, но различаются по своему патогенезу, и оба вызывают диарею после употребления молока.
1.1. Употребление сырого молока при диарее из-за непереносимости лактозы Лактоза — это двойной сахар, которого много в молоке (как грудном, так и коровьем). Когда лактоза попадает в тонкий кишечник, она расщепляется лактазой на два простых сахара (галактозу и глюкозу) для всасывания в организм. Однако, если по какой-либо причине ферменты лактозы и лактазы не сбалансированы (количество лактозы превышает порог усвояемости лактазы), это приведет к мальабсорбции лактозы, вызывая такие симптомы, как: боль в животе, вздутие живота и жидкий стул ( диарея). Эти три симптома называются непереносимостью лактозы. Вышеуказанные неприятные симптомы обычно возникают от 15 минут до нескольких часов после употребления молочных продуктов, содержащих лактозу (свежее молоко, йогурт, молочные консервы…). В зависимости от количества введенной в организм лактозы и физического состояния пользователя симптомы боли в животе и диареи будут иметь разную степень выраженности. Хотя это состояние не считается опасным для жизни, при отсутствии надлежащего лечения оно может вызвать длительную диарею, недоедание, дефицит питательных микроэлементов у маленьких детей и восприимчивость к инфекциям из-за снижения сопротивляемости. . 1.2. Аллергия на молоко Аллергия на молоко — это состояние, которое возникает, когда организм реагирует на белок, содержащийся в молоке (например, сыворотка или казеин), и вызывает диарею. Молоко любого млекопитающего может вызвать эту аллергию, но коровье молоко является наиболее распространенной причиной. Реакции, такие как затрудненное дыхание, рвота, крапивница… появляются в период от 5 минут до 3 часов после еды или употребления продуктов, содержащих молоко. В дополнение к диарее могут появиться другие симптомы, в том числе: боль в животе, кровавый стул, кашель, насморк, кожная сыпь…
2. Как отличить непереносимость лактозы от аллергии на молоко?
Если ваш организм не переносит лактозу, это означает, что вам трудно переваривать сахар, содержащийся в молоке. Это проблема, связанная с пищеварительной системой. Однако аллергия на молоко связана с активностью иммунной системы. В частности, в этом случае антитела IgE (иммуноглобулины) ошибочно распознают белки в молоке как чужеродные и стремятся удалить их из организма, вызывая иммунный ответ. Непереносимость лактозы и аллергия на молоко кажутся похожими, но на самом деле они настолько разные, что люди не должны ставить себе диагноз самостоятельно. Употребление сырого молока при поносе, употребление йогурта при поносе — симптомы обоих заболеваний, и только врач может определить, от какого заболевания вы страдаете.
3. При поносе следует пить молоко? Профилактика диареи при употреблении молочных продуктов
Если при диарее, вызванной аллергией на молоко, вы пьете сырое молоко, единственный способ – воздержаться от употребления молока в ежедневном рационе. Вы можете проконсультироваться с врачом, чтобы определить, от каких молочных продуктов следует держаться подальше. На случай, если вы случайно съедите что-то, содержащее молоко, всегда имейте под рукой антигистаминный препарат, чтобы принять его в случае необходимости для предотвращения аллергической реакции. В случае тяжелой аллергии на молоко может возникнуть отек горла и дыхательных путей, вызывающий острое затруднение дыхания, анафилактический шок. Для своевременного оказания неотложной помощи необходимо взять с собой прописанное врачом лекарство или обратиться в ближайшее медицинское учреждение для своевременного вмешательства. В отношении детей, которые пьют сырое молоко при диарее из-за непереносимости лактозы, многие родители считают, что молоко и молочные продукты должны быть исключены из рациона их ребенка. Это неверное мнение, потому что это зависит от молочного продукта, который употребляет ребенок. Внезапное прекращение грудного вскармливания может привести к недоеданию и недоразвитию младенцев и детей младшего возраста. Поэтому воздержитесь от молока для детей старшего возраста только в том случае, если они пьют парное молоко при диарее, в противном случае обратитесь к безлактозному молоку (безлактозному молоку) для детей младшего возраста для обеспечения питательными веществами. Безлактозные молочные линии специально разработаны для исключения или содержания лактозы в небольшом количестве, что делает его безопасным для пищеварительной системы ребенка. В настоящее время Vinmec Health System предоставляет полный спектр консультационных и лечебных услуг по питанию для взрослых и детей всех возрастов. Если у вас есть проблемы с питанием и расстройства пищеварительной системы, вам следует обратиться в больницы системы для непосредственного обследования. Здесь врачи проведут необходимые анализы, проанализируют микронутриенты и назначат соответствующий режим питания и лечения для каждого пациента, в том числе и для тех, кто, к сожалению, пьет сырое молоко при диарее. Подпишитесь на веб-сайт Международной больницы общего профиля Vinmec, чтобы получить больше информации о здоровье, питании и красоте, чтобы защитить здоровье себя и своих близких в вашей семье.
Пожалуйста, наберите ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ для получения дополнительной информации или регистрации на прием ЗДЕСЬ .
К сожалению, иногда случается, что крыса отказывается кормить новорожденных или уже чуть подросших крысят. Причиной такого поведения могут служить проблемы со здоровьем матери, стресс, неподходящие условия содержания, нехватка молока, недоразвитость молочных желез и пр. Также бывает, что к человеку попадают осиротевшие крысята (например, дикие) или мать умирает после родов. Несмотря на конкретную ситуацию, владелец должен как можно быстрее начать выкармливать крысят вручную, т.к. без пищи их шансы на выживание тают с каждой уходящей минутой. В качестве алгоритма действия хорошо подходит публикация форумчанки Tanya_B.
Что нужно иметь под рукой?
Подключичный катетер жизненно необходим, без него кормить крысят очень трудно. Для кормления снимается игла, катетер аккуратно обрезается до длины около 1.5 см — это обеспечивает удобство кормления и гарантирует отсутствие травм, если крысёнок вдруг резко дёрнется.
Электрогрелка экономит огромное количество сил. Гарантированный в первые дни недосып делает использование обычной грелки мучительным и опасным, т.к. драгоценное время уходит на выливание и набирание воды нужной температуры, надежное завинчивание пробки, установку и т.д. Всегда есть шанс перегрева. Электрогрелка под краешком переноски экономит массу времени и сил и позволяет концентрироваться на самих крысятах. Внимание! Она должна быть лишь теплой, чтобы крысята не перегрелись!
Переноска-террариум наиболее удобна. Обеспечивая вентиляцию, она позволяет поддерживать достаточную влажность, необходимую для здоровья кожи малышей.
Переноска должна быть застелена тонким слоем чуть увлажненных салфеток так, чтобы они «прилипли» к полу — так крысята не зароются под них, но при этом смогут полноценно ползать — скользкий пол может привести к искривлению ножек малышей. Можно сделать подобие гнезда из мелко нарванных салфеточек, чтобы крысятам было уютнее.
Чем кормить крысят
Первые два-три кормления можно кормить чистым козьим молоком — чем оно жирнее, тем лучше. Постепенно, в течение суток, в молоко замешивается сухая молочная смесь. Концентрация на миллилитр жидкости постепенно доводится до двойной человеческой (см. инструкцию к смеси), а вместо воды используется козье молоко. Крысята хорошо различают вкус молока, смесь, замешанную на воде, они едят неохотно. Готовую смесь можно держать в холодильнике в хорошо закрытой банке до суток.
После каждого кормления крысятам непременно даётся по капельке биовестина — просто капается на ротик с кончика катетера или выпаивается катетером. Крысятам нравится его вкус. Если нет биовестина, можно использовать другие пробиотики, но биовестин проверен. Это надежная страховка от энтерита. Крысята, не получающие бифидокультур, подвержены болезненному и порой смертельному вздутию кишечника.
Подготовка к кормлению
Перед кормлением крысёнка надо достать из переноски, аккуратно, круговыми движениями помассировать влажной ваткой пах, чтобы он пописал и покакал. Какать крысята могут и не каждое кормление. Какашки должны быть тёмно-оранжевого цвета. Слишком тёмные какашки и ярко-жёлтая моча — признак того, что смесь слишком густая, какашки, состоящие из светло-жёлтых комочков указывают на излишнюю жирность смеси. В обоих случаях надо разбавить смесь козьим молоком.
Для выкармливания вам понадобятся: ошпаренный кипятком шприц и катетер, подогретая смесь, стакан горячей воды, поставленный в стороне от площадки для кормления, приготовленные кусочки туалетной бумаги.
Как выкармливать крысят
При кормлении всё завязано на осторожности. Ни в коем случае нельзя торопиться. Крысёнка держат левой рукой, большим и указательным пальцем надежно держат головку. Ножки крысёнка можно поставить на поверхность. Правой рукой берём шприц с надетым на него катетером и набранной смесью. Смесь в шприце быстро остывает, а малыши гораздо охотнее едят смесь не холоднее 40 C, поэтому шприц можно на пару секунд опускать в стакан с горячей водой для подогрева. Температуру оцениваем, капнув на запястье, капля должна восприниматься как чуть теплая. Шприц следует держать так же, как держат авторучку, когда давят на кнопку, чтобы выдвинуть стержень. Обязательно надо потренироваться давить на плунжер очень медленно. Кстати, для кормления удобны самые простые инсулиновые шприцы (обычно они зелёного цвета), в которых плунжер цельный, без резиновой прокладки — их ход ровнее, и они гигиеничнее при многократном использовании.
Очень аккуратно вставляем катетер в рот малыша и начинаем очень осторожно давить на плунжер. При первых кормлениях крысёнок будет чавкать и плеваться. Ждём. Все излишки молока сразу же подтираем салфеточками. Крысята могут часто давиться. При этом молоко попадает в нос, и если ничего не предпринять, возможно быстрое удушье и смерть. При появлении пузырей из носа немедленно прекращаем кормление, берём подготовленный кусочек туалетной бумаги и щиплем малыша за нос. Щиплем довольно сильно, до писка. Крысята не умеют сами прочихиваться, но пищат носом, и при писке молоко вычихивается. Дожидаемся чистого, не хриплого писка. Если это не помогает и крысёнок продолжает задыхаться, смело щиплем за попу — это больнее, но спасает малыша. Только убедившись в свободном дыхании крысёнка, продолжаем кормление.
После нескольких кормлений крысёнок начнёт узнавать шприц, приветствуя его и руку радостным «звяк-звяк-звяк!» и будет есть более охотно. На этой стадии появляется новая проблема: крысёнок сосёт слишком жадно и наглатывается воздуха. Чтобы этого не происходило, нужно придерживать пальцами уголки рта крысёнка (показать это проще, чем объяснить словами, но на практике нужный приём довольно понятен). Также помогает «разделенное» кормление — если крысят несколько, сначала каждому крысёнку после всех предварительных процедур дается по небольшой капле молока, а полноценное кормление идёт уже вторым кругом. Первая капля немного сбавляет голодный ажиотаж малышей, и они едят аккуратнее. Если крысёнок один, то даётся капля, выжидается пауза около полуминуты, и кормление продолжается.
Некоторые крысята научаются присасываться к катетеру и есть очень быстро — животик наполняется молоком за считанные секунды. Для изморенного недосыпом кормильца это очень заманчиво, но такая техника очень опасна — крысёнок может очень сильно подавиться. Поэтому всё время, постоянно и старательно помним об осторожности и умеренности.
Насытившийся крысёнок, как правило, постепенно теряет интерес к шприцу, но нельзя ориентироваться лишь на аппетит. Лучшая подсказка — прозрачный животик, через который отлично виден желудок. Достаточная наполненность — это когда продольная (вдоль тела) ширина белой полоски равна примерно двум третям поперечной ширины. Количество съеденной смеси оценить достаточно трудно, т.к. значительная часть смеси проливается. По моим примерным оценкам, крысята возрастом до 4 дней съедают где-то 0.2-0.3 миллилитра смеси за кормление, недельные крысята — по 0.5 мл, десятидневные — до миллилитра. Аппетит зависит от размера, самочувствия крысят и от концентрации смеси.
Как я уже упоминала, частый бич искусственников — аэрофагия, заглатывание воздуха. Наполненный воздухом желудок хорошо видно через прозрачный животик. Если пузырь воздуха занимает более половины наполненного желудка, следует сделать перерыв в кормлении малыша, либо отложив кормление на пару часов, либо пропустив его. Хорошо помогает эспумизан — крысёнку с помощью катетера спаивается где-то 0.01-0.03 мл суспензии.
У крысят старше недели часто бывает вздутие кишечника, особенно если до этого крысёнок сильно наглотался воздуха. В таком случае надо давать эспумизан в упомянутой выше дозировке. Если оно держится больше 2-3 кормлений, следует перевести крысёнка на чистое козье молоко с добавлением большого количества биовестина (0.05 мл и больше).
Раз в 1-2 дня можно давать крысятам по маленькой капле (с просяное зёрнышко) детского витаминного геля Kinder-биовиталь — крысята его очень любят.
После каждого (или каждого второго) кормления крысёнка нужно протереть влажной ваткой от грязи и какашек, подсушить салфеточкой и смазать увлажняющим кремом — бепантеном или любым качественным детским кремом. При смазывании можно воспользоваться случаем тщательно помассировать крысёнка: помять пальчики и хвостик, пооттягивать шкурку и ушки — это очень способствует быстрому и правильному развитию малыша.
Примерно в недельном возрасте у крысят начинают резаться зубки. С этого момента следует внимательно осматривать дёсны минимум раз в день на предмет появления белого налёта — молочницы. Запущенная молочница может привести к тому, что крысёнок не сможет есть и погибнет. Молочница лечится, например, аккуратным смазыванием дёсен раствором тетрабората натрия (при передозировке он может отравить малыша) или более современными детскими препаратами, но, как правило, применение биовестина страхует крысёнка от её появления.
Открытие глазок — ключевой этап в развитии крысёнка-искусственника. С этого момента можно добавлять в смесь сухие детские каши для самых маленьких детей. Оптимально — гречка или гречка с курагой. Для кормления смесью с кашей катетер не нужен, кормить можно просто из инсулинового шприца без иглы. Смесь поначалу должна иметь консистенцию густых сливок. С момента начала кормления кашкой крысята начинают быстро расти. В какой-то момент крысята могут пытаться самостоятельно есть кашку из плошечки, но не стоит торопить события — первые попытки приводят к тому, что весь крысёнок покрывается трудноотмываемой коркой из засохшей каши, теряя в итоге почти весь детский пух (и без того жидкий у искусственников). Крысятам с 2.5 недель с осторожностью можно давать обычные крупяные кашки, банан, мясное питание. Остатки надо убирать, т.к. мусоля засохшие крошечки еды, крысята могут подавиться. Трёхнедельный возраст — победа. С этого возраста можно переводить искусственника на взрослую диету и приучать к поилке.
Кормилица как альтернатива
Несмотря на то, что алгоритм для выкармливания и выхаживания новорожденных крысят довольно отлажен и прост, лучше, чем крыса, вы выкормить крысят в любом случае не сможете. Поэтому в первые дни выкармливания стоит попытаться найти для них кормилицу — кормящую крысу с детьми примерно такого же возраста, которая сможет принять еще нескольких крысят. Возраст — очень важный фактор. Чем он ближе, тем выше вероятность благополучного исхода.
Есть два варианта поиска кормилицы:
вы можете поискать кормящую крысу в зоомагазинах или на птичьих рынках и выкупить ее вместе с детьми. В этом случае вам позднее придется пристраивать оба выводка в добрые руки.
вы можете поискать кормящую крысу на крысоводческих ресурсах у заводчиков или владельцев родившей зоомагазинной крысы. В этом случае ваши крысята будут расти в другом доме, и вам нужно будет забрать их по достижении ими возраста 5 недель. Попытаться найти кормлилицу для крысят вы можете в разделе «Помощь крысам».
Крысы — хорошие матери и обычно довольно легко принимают новых детей. Перед подкладыванием крысят крысу нужно на время убрать из жилища. Новеньких обязательно нужно натереть использованными салфетками из гнезда и оставить на некоторое время, чтобы сделать их запах похожим на запах «старых» крысят. Затем можно возвращать крысу, внимательно наблюдая и будучи готовым вмешаться в любой момент, если возникнет агрессия.
При возникновении любых проблем с выкармливанием или дополнительных вопросов просьба обращать на форум в раздел «Продолжение рода».
Автор текста Tanya_B, редактор Katharina From Фотографии предоставили: Наталья Исупова (1, 2, 3), Марина Шарк (4, 5)
Крыса домашняя: виды, уход, питание, болезни
Крысы могут стать отличными домашними животными. Они любят, их можно научить некоторым основным командам, и они бывают разных цветов, размеров. Несмотря на свои отличия, все домашние крысы происходят от коричневой крысы, или Rattus Norvegicus, и имеют тупой нос, маленькие глаза и уши, а также хвост, равный длине их тела, хотя некоторые варианты имеют генетические отличия, такие как отсутствие волос или даже ушей.
Основные вещи, которые нужно знать о декоративной крысе:
• Подходит для начинающих владельцев.
• Домашние крысы вырастают до 18-25 см в длину с хвостом 15-20 см.
• Продолжительность жизни: крысы живут около 2 лет.
• Поведение: они наиболее активны днем.
• Обучение: они очень умны и могут научиться некоторым командам.
• Особенности: у них плохое зрение и они шатаются, стоя на месте, чтобы распознать движение.
• Они хорошо плавают, прыгают и лазают, а также имеют острый слух, обоняние, вкус и осязание.
Разновидности декоративных крыс
Декоративные крысы относятся к одному виду – Rattus norvegicus, также известному как «коричневая крыса». У них хвост примерно такой же длины, как и их тело, довольно тупой нос, маленькие глаза и уши.
В природе R. norvegicus имеют одну форму тела, один тип шерсти и преимущественно одного цвета. Однако генетические мутации происходили естественным образом в популяции домашних животных, затем были отобраны и разведены. Как результат, домашние крысы теперь имеют широкий спектр цветов и текстур шерсти и двух положений ушей. Это то, что мы имеем в виду, когда говорим о разновидностях крыс – они все еще являются одним видом и могут скрещиваться, но они имеют неодинаковую внешность.
Слово разновидность может использоваться по-разному в мире крыс:
• это может свидетельствовать о том, гладкая или вьющаяся шерсть,
• какой формы уши,
• или какого цвета шерсть.
В результате все крысы относятся к нескольким разновидностям – например, вы можете владеть рексом (тип шерсти), дамбо (тип ушей), черным (цвет), с капюшоном (маркировка).
1. Домашняя крыса
Также известная как обычная крыса, потому что она не претерпела ни одной формы генетической мутации. Эту породу узнают благодаря ушам, которые находятся сразу за глазами, на макушке. Ее тело широкое, стройное и округлое, а усы гладкие и очень прямые.
У домашней крысы обычно белая, черная или темно-коричневая шерсть, а хвост очень длинный, но в то же время тонкий.
2. Менкская крыса
Менских крыс легко заметить, поскольку они рождаются бесхвостыми или с очень маленьким хвостом. Они значительно меньше, чем обычные крысы, и, по сравнению с ними, их тело короче и круглее.
Хвост крысы используется для регулирования температуры тела и баланса, а отсутствие хвоста у крысы Менкса означает, что она более подвержена различным заболеваниям.
3. Лысые или бесшерстные крысы
Как видно из названия, эта порода крыс полностью лысая. Однако по всему телу у нее может быть тонкий слой пуха, похожего на мех. У них короткие волнистые усы, а отсутствие шерсти означает, что они очень гладкие на ощупь.
4. Крыса Дамбо
Как можно себе представить, эту крысу назвали в честь Дамбо из-за ее больших и широких ушей, похожих на знаменитого слона. В отличие от обычной домашней крысы, у крысы Дамбо уши ниже, а тело более коренастое.
У нее очень короткий тонкий мех, ее можно найти в разных цветах; наиболее распространенными из них являются белый, серый, светло-серый и светло-коричневый.
5. Крыса Рекс
Крыса Рекс – одна из самых больших домашних крыс. У них много волос по всему телу, кроме живота. Однако есть еще один вид, известный как Double Rex, который практически лысый. Его усы короткие и вьющиеся.
Помимо этих типов, домашних крыс также классифицируют по типу шерсти, цвету и возможным признакам. Маркировка также имеет определенные названия, например Беркшир или Ирландский.
Как создать необходимую среду обитания для крыс?
Декоративные крысы социальные и их можно содержать парами, но чтобы предотвратить размножение, лучше объединять крыс одного пола. В их доме должен быть тайник. Укрытия должны легко мыться (деревянные домики не рекомендуются). Съедобные дома приносят дополнительную пользу, поощряя нормальное поведение при жевании.
• Разместите свою крысу в среде, размером не менее 61 x 30 x 30 см, с несколькими уровнями.
• Разместите место жительства вне прямых солнечных лучей в зоне с низкой влажностью, температурой от 18 до 24 градусов по Цельсию.
• Устелите место жительства по крайней мере несколькими сантиметрами бумажной подстилки или древесной стружки (кедровая стружка не рекомендуется). Часто очищайте подстилку и ежемесячно меняйте ее.
• Регулярно убирайте тайники.
• Перед покупкой новых домашних животных убедитесь, что вы можете уделить им достаточно времени. Крысы нуждаются по крайней мере в часе упражнений вне клетки ежедневно, и, несмотря на то, что они являются замечательными домашними животными, их не следует оставлять с маленькими детьми без присмотра.
Требования к клетке для крыс:
• Она должна быть как можно больше, с большим количеством места, чтобы ваши крысы могли вести себя естественно, в том числе предоставьте вашим крысам возможность выбора, где сходить в туалет.
• Клетка должна включать разнообразные горизонтальные и вертикальные барьеры (стены и платформы), объекты (тоннели, канаты, гамаки), материалы (дерево, ткань, бумажные салфетки) и конструкции (лестницы, укрытия), чтобы поощрять ваших крыс исследовать и заниматься спортом.
• Обеспечьте места для тайников, подъема и исследования на разных высотах внутри клетки.
• Клетка должна иметь сплошные полы, а не сетку, поскольку проволочные полы могут привести к проблемам с лапами.
• Регулярно проверяйте, чтобы клетка была невредима, поскольку крысы могут пережевывать некоторые материалы, например дерево и пластик.
Подстилка:
• Подходящие подстилочные материалы – древесина (не осиновая), на основе целлюлозы.
• Измельченная фильтровальная бумага.
• Избегайте пылевых подстилочных материалов, таких как опилки, и любой подстилки, изготовленной из осины, так как они могут нанести вред дыханию.
• Избегайте использования чрезмерно впитывающего материала, поскольку он может снизить уровень влажности, что приводит к проблемам со здоровьем.
• Следует избегать ароматизированных и цветных подстилок.
Чистка клетки:
• Очищайте клетку раз в неделю, чтобы предотвратить накопление последа и мочи.
• Убирайте клетку, когда крысы не спят, потому что когда они спят, это может быть стрессом для них.
• Убирая клетку, оставьте горсть незагрязненного чистого материала, чтобы сохранить знакомые запахи в клетке.
Гнездовый материал:
• Всем грызунам необходим гнездовой материал для регулировки температуры тела.
• Подходящими материалами являются сено, измельченная бумага, бумажные полоски и ткани.
• Не давайте своим крысам материал для гнездования, который разделяется на тонкие нити, например, вату или подобные «пушистые» вещи.
• Для гнездового материала не следует использовать высокопоглощающие материалы.
Поилка и кормушка:
• Крысам нужен постоянный запас чистой пресной воды. Водопроводная вода подходит, если ее можно пить – как и большинство продуктов для крыс, если она безопасна для вас, то безопасна и для них.
• Крысы обожают миски с водой, и это отличная форма игры – они с удовольствием будут хлопать лапами, погружают голову, чтобы промыть нос, и вообще веселиться.
• Питьевую воду стоит подавать в бутылке с самотеком. Если вы хотите повесить ее внутри клетки, лучше приобрести стеклянную. Хорошо иметь пару запасных на случай, если одна перестанет работать, начнет капать.
• Тарелку для еды можно закрепить на клетке, так как ее труднее будет перевернуть, она также должна быть не из пластика.
Как и чем кормить домашних крыс?
Основу рациона декоративных крыс составляют зерновые культуры. Грызуну в сутки необходимо до 30 граммов овса, пшеницы или ячменя. Кроме того, полезно включить в меню:
• овощи и фрукты;
• молоко и молочные продукты;
• свежую зелень;
• лепестки некоторых цветов;
• орехи;
• яйца.
Мясные блюда разрешены раз в неделю. Но следует учитывать, что у крыс слабая печень, поэтому необходимо тщательно следить за ежедневным составом рациона. Чтобы животное жило долго и имело отличное здоровье, его меню должно состоять из 10% жиров, 25% белков и 65% углеводов.
Этого идеального баланса трудно добиться. Именно поэтому ведущие ветеринары разработали качественный сухой корм для мелких грызунов. Их состав полностью сбалансирован и позволяет удовлетворить все потребности организма домашней крысы. Кроме того, их использование избавит вашего питомца от нежелательной пищи.
Что запрещено давать декоративным крысам:
• копченые и острые блюда;
• хлебобулочные изделия;
• сладости;
• бобовые;
• сырой картофель;
• незрелые и перезрелые плоды;
• продукты, содержащие сою;
• листья плодовых деревьев.
Нежелательно включать в рацион продукты, вызывающие газообразование. Весь корм необходимо дать грызуну за 2-3 приема. А малышам следует увеличить количество кормлений до 3-4 раз. Питание небольшими порциями обеспечит комфортное пищеварение и убережет желудок от растяжения.
Болезни поражающие декоративных грызунов
Все грызуны подвержены заболеваниям инфекционно-аллергической природы, поэтому крысы не исключение. Многие заболевания можно успешно лечить, но важно вовремя заметить симптомы. Если животное ведет себя не так, как обычно, или его внешний вид изменился, то следует немедленно обратиться к ветеринару.
Крысы часто болеют такими заболеваниями:
• Чрезмерное отрастание передних зубов – возникает от неправильного питания и доставляет грызуну сильный дискомфорт, вплоть до невозможности есть.
• Инфекции мочеполовой системы – характеризуются влагалищными кровотечениями и частыми выделениями.
• Аллергический конъюнктивит и ринит – проявляется покраснением глаз и слизистых.
• Пневмония и другие заболевания дыхательных путей.
• Абсцессы – возникают на месте травм и порезов.
• Клещи и другие эктопаразиты – определяются появлением струпов на коже и требуют немедленной обработки животного и его клетки.
Любые заболевания грызунов можно предотвратить, обеспечив им полноценное питание, правильный уход и периодическую обработку от паразитов. Также стоит помнить, что крыса, как и любое другое живое существо, требует внимания, поэтому не забывайте играть с питомцем и периодически брать его на руки.
Крысы — волшебное маленькое дополнение к любой семье, и эти советы по уходу помогут вам и вашим крысам жить вместе в гармонии. Надеемся, что впереди вас и вашего пополнения ждет много писков, объятий и веселых времен.
The Pittsburgh Rat Lovers Club & Rescue
Линдсей Пулман с примечаниями и фотографиями Лизы Данси младенцев очень легко. Это может быть вашим лучшим вариантом — либо купить кормящую маму с идеей, что вы сможете вернуть ее с ее собственными щенками, либо посмотреть, возьмут ли они ваши мизинцы и поместят их к кормящей маме.
Или вы можете поднять их вручную, но это требует много работы.
ВОЗМОЖНО, ЕСЛИ ВЫ КОРМИТЕ С РУЧКИ, ЧТОБЫ ПРОДОЛЖАТЬ ИХ, ВАША МАМА ИЗМЕНИТ СВОЁ ПОВЕДЕНИЕ И НАЧНЕТ ИХ КОРМИТЬ.
Некоторые самки не ложатся на детенышей и не кормят грудью, когда за ними кто-то наблюдает. у нас был такой — она могла слышать, как мы входим в комнату, и в мгновение ока оказывалась на ящике, охраняя его. Мы думали, что она никогда не была на щенках, но на третий день мы подняли ее оттуда с полотенцем, она была недружелюбна) и проверили каждого ребенка, и у всех у них были маленькие молочные животы.
Вы уверены, что молочных животов нет? если нет, то как можно скорее сходите в магазин и купите детскую смесь на основе человеческой сои или сходите в зоомагазин за заменителем кошачьего молока. Во всех зоомагазинах есть. Вы также можете купить порошок и смешать его самостоятельно.
Вам также потребуются:
(1) Шприц на 1 мл или маленькая пипетка (предпочтительнее шприц на 1 мл, капли меньше).
(2) Коробка с полотенцем и литровая пластиковая бутылка, которую можно наполнить горячей водой, накрыть тонким полотенцем, чтобы тепло проходило.
(3) Несколько ватных палочек и небольшая миска с теплой водопроводной водой.
(4) Некоторые бумажные салфетки
Указания по кормлению : Подогрейте небольшое количество заменителя молока для котят или детской смеси на основе человеческой сои в микроволновой печи до ТОЛЬКО температуры кожи. НЕТ теплее, чем это.
Возьмите ребенка и держите его на ладони, свернувшись калачиком вокруг него, и капните одну каплю молока в одну из складок возле рта — он должен сосать молоко из вашей кожи.
Альтернативное положение: держите ребенка на кулаке, в вертикальном положении, головой вверх, ртом в верхней части согнутого указательного пальца, и капайте по одной маленькой капле молока на кожу указательного пальца справа. ее ртом. Как только они узнают, что молоко там, они будут жадно сосать его из вашей кожи. Избыток может просто стекать по внутренней стороне вашей руки.
НИКОГДА НЕ ПЫТАЙТЕСЬ ПОЛУЧИТЬ МОЛОКО ПРЯМО В РОТ РЕБЕНКУ С ПОМОЩЬЮ ШПРИЦА ИЛИ КАПЕЛЬНИЦЫ. Они легко вдыхают молоко, если вы попробуете это, и как только молоко попадет в легкие, у вас будет серьезное воспаление легких, ребенок умрет.
Также будьте осторожны, чтобы молоко не попало в ноздри, они не знают, что нужно чихать, и могут его всосать — тот же результат, пневмония. Позвольте ребенку сосать его с вашей кожи, что почти так же, как они кормят этот крошечный сосок на коже мамы.
Вначале каждый ребенок, как мы надеемся, будет съедать от 0,1 до 0,2 мл, что очень мало. Вы будете делать хорошо.
Их нужно кормить каждые 2 часа или как можно чаще. Или установите будильник на 3 часа сна, а затем снова встаньте и покормите в течение первой недели. Они будут постепенно увеличивать количество съеденного при каждом кормлении.
После каждого кормления – это обязательное условие – смочить ватную палочку в теплой воде и аккуратно прокатать и погладить ею область гениталий – как мочеиспускательное, так и анальное отверстие, чтобы стимулировать мочеиспускание и дефекацию . Вы сможете сразу сказать, что вам это удалось, ватная палочка станет желтой.
Если в конце кормления вы увидите немного молока в животе, значит, все в порядке.
Держите их в тепле, очень важно . Если им холодно, они даже не переварят то, что съедят.
Выньте всю подстилку за один раз и приютите их под полотенцем рядом с каким-либо предметом — вдоль бутылки с водой или поставленной для этого миски.
Следите за тем, кого накормили и кому это нужно — поставьте одну связку с одной стороны объекта, а другую связку с другой.
Держите клетку в тепле и темноте. Пластиковые кувшины в галлонах, наполненные ГОРЯЧЕЙ водой, расставьте вокруг клетки снаружи, затем накройте клетку полотенцами. Всегда кладите малышей обратно в гнездо вместе после кормления.
Мама вполне может стать хорошей мамой, если ты тем временем сможешь сохранить им жизнь. Если нет, то при достаточной самоотверженности и правильном выполнении процедур вы сможете вырастить их всех самостоятельно. Я сделал это дважды.
В течение второй недели можно немного уменьшить количество кормлений — кормить каждые 3-4 часа в течение всего дня и вставать один раз ночью.
Если вы выводите их на кормление, и перед тем, как вы начнете кормить их, у них будут видны мягкие молочные полосы, возможно, их кормит мама!
Не сдавайся. Попробуйте, это одна из самых полезных вещей… спасите эти маленькие жизни.
Дополнительные заметки от Лизы Данси:
Единственное, что я хотел бы добавить, это когда Линдси действительно посетила мой приют, демонстрируя точную технику, описанную в этом электронном письме о том, как кормить детей, у Линдси был маленький что после еды она не растратила ватную палочку. Так что им не обязательно делать это каждый раз, когда вы пытаетесь заставить их пойти в туалет.
Если бы я не увидела, как это делает Линдси, а потом малышка не хочет ходить на горшок, я бы подумала, что сделала что-то не так. Поскольку это была Линдси, и она даже сказала что-то о том, что ребенок не хочет ходить на горшок, я знал, что будущие кормления детей могут не пойти даже с нашей помощью с помощью ватной палочки. Таким образом, после каждого кормления я делала ватную палочку после кормления, но не обязательно, чтобы дети испражнялись. В заключение, вы всегда должны пытаться заставить их выделять отходы каждый раз, когда вы их кормите.
Лактация и молоко.
В первые недели жизни все питательные элементы, в которых нуждается младенец, снабжаются его матерью через лактацию и кормление грудью.
Лактация включает в себя множество химических изменений в организме крысы. В период лактации гипофиз крысы вырабатывает меньше секрета надпочечников. Фактическая стимуляция кормления грудью, в свою очередь, стимулирует гипофиз к высвобождению гормонов роста. Сосание также стимулирует высвобождение пролактина за счет снижения внутригрудного давления, что способствует продолжению выработки молока (хотя и не бесконечно).
Если грудное вскармливание прекращается, например, при потере потомства или отлучении от груди, молочные железы наполняются. Это повышает внутригрудное давление, что, в свою очередь, вызывает уменьшение кровотока в молочных железах. Это заставляет организм снижать уровень гормонов лактации, и лактация прекращается.
Несмотря на то, что это не рекомендуется, на самом деле самка, получающая непрерывный приемный помет, может поддерживать лактацию до года.
Гормоны лактации
Два основных гормона, окситоцин и пролактин, наиболее непосредственно связаны с лактацией у крыс.
Молозиво
Начальным секретом молочной железы является молозиво. Молозиво меньше по объему и содержит больше питательных веществ, чем молоко, и содержит антитела новорожденных крыс.
Находясь в матке, плод крысы защищен от внешних патогенов и не вырабатывает антител. Мать, однако, подвергается воздействию антигенов и вырабатывает материнские иммуноглобулиновые антитела, которые затем передаются ее потомству через молозиво. Эти важные материнские антитела защищают крысят в течение первых нескольких недель жизни.
Нормальное кишечное пищеварение сделало бы их неактивными. У новорожденных крыс в течение первых 20 дней абсорбция в кишечнике ограничена, что позволяет абсорбировать IgG.
Молоко
В течение нескольких дней молозиво разжижается и заменяется молоком. На 5-й день среднее потребление молока отдельным крысятником составляет 5 мл с увеличением на 0,5 мл в день. К 18 дню прирост составляет 0,6 мл в сутки.
Состав молока
Вода: 69,3%
Белок: 11,3%
Белки/Жиры: 0,8%
Лактоза: 2,9%
Зола: 1,5%
Всего сухих веществ молока: 31,7%
Вода На 70% вода является основным компонентом молока. Это поддерживает гидратацию новорожденных крыс и обеспечивает плавный поток других компонентов.
Углеводы Основным углеводом, содержащимся в молоке, является лактоза, дисахарид. Лактоза уникальна для молока и является легко усваиваемым источником глюкозы. Глюкоза обеспечивает новорожденного энергией. Другие формы углеводов содержатся в молоке в гораздо меньших количествах. Они могут включать различные типы сахаров, некоторые из которых считаются ключом к развитию здоровой кишечной флоры в кишечнике крысят.
Молочный жир Молоко содержит липиды. При рождении у новорожденного очень мало жира. Он превращает липиды в молоке в жировые отложения (жиры), тем самым обеспечивая себе изоляцию и защиту от перепадов температуры окружающей среды. Затем он использует молочный жир в качестве источника энергии.
Молочный белок Казеины (молочные белки) состоят из различных аминокислот и отвечают за большую часть роста и развития крысят.
Минералы (зола) Кальций и фосфор являются основными минералами, содержащимися в молоке матери-крысы. Эти минералы необходимы для роста и развития костей и зубов.
Молоко Parmalat Natura Premium Low Lactose ультрапастеризованное низколактозное 12 шт. 1.8%, 12 шт. по 0.2 л
Достоинства
Недостатки
Комментарий
Оценка
Принимаю условия
предоставления данных.
тип молока: коровье
жирность: 1. 8 %
способ обработки: ультрапастеризация
особенности: низколактозное
Средний рейтинг Молоко Parmalat Natura Premium Low Lactose ультрапастеризованное низколактозное 12 шт. 1.8%, 12 шт. по 0.2 л — 4
Всего известно о 7 отзывах о Молоко Parmalat Natura Premium Low Lactose ультрапастеризованное низколактозное 12 шт. 1.8%, 12 шт. по 0.2 л
Ищете положительные и негативные отзывы о Молоко Parmalat Natura Premium Low Lactose ультрапастеризованное низколактозное 12 шт. 1.8%, 12 шт. по 0.2 л?
Из 11 источников мы собрали 7 отрицательных, негативных и положительных отзывов.
Мы покажем все достоинства и недостатки Молоко Parmalat Natura Premium Low Lactose ультрапастеризованное низколактозное 12 шт. 1.8%, 12 шт. по 0.2 л выявленные при использовании пользователями. Мы ничего не скрываем и размещаем все положительные и отрицательные честные отзывы покупателей о Молоко Parmalat Natura Premium Low Lactose ультрапастеризованное низколактозное 12 шт. 1.8%, 12 шт. по 0.2 л, а также предлагаем альтернативные товары аналоги. А стоит ли покупать — решение только за Вами!
Самые выгодные предложения по Молоко Parmalat Natura Premium Low Lactose ультрапастеризованное низколактозное 12 шт. 1.8%, 12 шт. по 0.2 л
Отзывы про Молоко Parmalat Natura Premium Low Lactose ультрапастеризованное низколактозное 12 шт. 1.8%, 12 шт. по 0.2 л
Информация об отзывах обновлена на 20.01.2023
Написать отзыв
Имя скрыто, 12.08.2020
Комментарий:
Недостатки: На мой вкус ну очень очень сладкое
Имя скрыто, 27.12.2019
Комментарий: Очень полезное и вкусное молоко
Sana. Geo, 04.10.2019
Комментарий: Это низколактозное молоко вызывает аллергию сильнее чем обычное ультра пастеризованное молоко (файспалм). Имеет сладковатый противный вкус.
Имя скрыто, 21.08.2019
Комментарий: Достоинства: Хорошая, маленькая компактная и удобная упаковка. Самое оно, чтобы брать на выезд.
180 дн., при температуре от +2’°С до +25°С 6 месяцев, открытую упаковку рекомендуется хранить в холодильнике при температуре от +2°C до +6°C 2 суток
Производители
Показать еще
Parmalat — молоко низколактозное
Молочные продукты имеют большое значение в ежедневном рационе. Их можно потреблять в пищу в чистом виде или использовать в качестве ингредиентов для приготовления блюд и соусов. Одним из наиболее популярных товаров этой категории является молоко Parmalat, производитель которого в течение нескольких десятилетий предлагает потребителям неизменно высокое качество.
Продукт, благодаря которому компания получила мировую известность, является молоком с большим сроком хранения. И по сей день она занимает лидирующие места в этом сегменте.
О компании Parmalat SpA
На сегодняшний день Parmalat является группой компаний, занимающих уверенные позиции на рынке продуктов питания. Основной офис расположен в итальянском городе Коллеккьо.
Она была основана в 1961 году в итальянском городе Парме. Начало было положено молодым выпускником колледжа Калисто Танци, который запустил маленькое предприятие, занимающееся пастеризацией молока.
Этот регион славится своей чистейшей экологией, в которой производят молочные продукты самого высокого класса. Название компании состоит из двух частей. Первая часть является городом основания — Парма, а вторая образована от слова «латте», означающего «молоко».
Современная компания имеет филиалы в разных странах. Производственные мощности насчитывают порядка 140 заводов, расположенных на 5 континентах.
Молоко «Пармалат» является только одним из товаров, поставляемых в магазины по всему миру. Кроме молочной продукции, компания выпускает соки, оливковое масло, кондитерские изделия и другие продукты питания под несколькими известными торговыми марками.
«Пармалат» в России
С 1991 года компания начала своё активное развитие на территории России. Производственные мощности расположены в Белгороде и Екатеринбурге. В нескольких городах находятся офисы компании, главный из которых в Москве. На российском рынке присутствует широкий ассортимент продукции Parmalat: молоко, творог, йогурты и сливки, оливковое масло и томатная паста, соки и нектары, конфеты и печенье, макаронные изделия. На полках магазинов можно встретить продукцию всемирно известных марок, а также несколько местных.
Низколактозное молоко
Большой процент населения испытывает определенные проблемы со здоровьем и не может потреблять молочную продукцию. Но это не только вкусные, но и полезные продукты, поэтому появилось молоко Parmalat низколактозное. Напиток является полностью натуральным, без содержания сухого молока, жирность которого составляет 1,8 %. Инновационная технология Parmalat Low Lactose помогает расщеплять лактозу на глюкозу и галактозу – эти виды сахара усваиваются организмом без всяких проблем. В результате не наблюдается неприятных последствий, можно пить Parmalat (молоко) в любых количествах.
Вкус данного продукта немного отличается от привычного молока, он имеет приятный сладковатый оттенок. При этом полностью сохраняется полезный состав. О нем нельзя сказать, что это просто сладкий напиток.
Чтобы понять, насколько подходит данный продукт, в первый раз рекомендуется провести несложный эксперимент. Стоит выпить Parmalat (молоко) в объеме не более одной четвертой части стакана. Если неприятные ощущения не последовали, тогда можно смело вводить его в свое меню.
О лактозной непереносимости
Лактоза является натуральным сахаром, содержащимся в молоке и молочных продуктах. Если тонкий кишечник не вырабатывает достаточное количество лактазы – вещества, отвечающего за расщепление и усваивание лактозы, говорят о лактозной непереносимости. Лактозной непереносимостью страдает больше половины населения планеты. Причем в некоторых странах проблема может достигать 100 %. В России этот показатель существенно ниже – около 20 %. Непереносимость чаще встречается у взрослого населения, чем у детей. Симптомы наступают примерно через полчаса после потребления молочного продукта и проявляются в виде газообразования и вздутия в животе, тошноты и рвоты, диареи.
Полезные вещества, содержащиеся в молоке
Молоко «Пармалат» богато множеством элементов, которые необходимы для здоровья каждого человека. Например, кальций важен для формирования и сохранения крепости костной ткани. Протеин требуется для нормализации скорости обмена веществ и для нормального функционирования мышечной системы. Фосфор и витамин D помогают усваиваться кальцию. Калий отвечает за нормализацию водного баланса и сердечного ритма. Витамин А важен для кожи, зрения и иммунной системы. А без витамина В2 не обходится ни один обменный процесс.
Для кого предназначен Parmalat Low Lactose
Молоко «Пармалат» с низким содержанием лактозы рекомендуется выбирать не только тем, кто страдает проблемой усвояемости молочного сахара. Его стоит пить пожилым людям, так как выработка лактазы естественным образом с возрастом снижается. При этом в молоке содержится большое количество микроэлементов и необходимых витаминов, поэтому отказываться от его потребления не стоит.
Его можно ввести в детское меню, когда ребенок отказывается пить обычное фирмы Parmalat молоко. Детям нравится все сладкое, поэтому карамельный привкус напитка должен заинтересовать малыша.
Тем, кто следит за своей фигурой, также можно заменить жирное молоко на низколактозное. Или добавлять его в кофе вместо привычных сливок.
Исходя из всей полезности продукта, при непереносимости содержащегося в нем сахара рекомендуется выбрать низколактозное молоко Parmalat. Отзывы диетологов, фитнес-тренеров и обычных покупателей говорят о необходимости попробовать данный продукт. Кроме того что его можно пить в готовом виде, оно подходит для приготовления молочных коктейлей, творога и других блюд.
Parmalat Laktozmentes Kakaos Tej — Шоколадное молоко Отзывы
22 сентября
Parmalat Laktozmentes Kakaos Tej
Perry Argiropoulos
Венгрия
Примечания:
На самом деле я никогда не отжимал влажную кору дерева и не поливал каплями, но я думаю, что в результате получится именно такой вкус. Жидкий, как вода, очень несладкий, на 80 % землистый, на 15 % пшеничный, а последние 5 % трудно определить пальцем, но пока давайте запишем его в раздел «лишайники» 9.0025
Жаконя — молодец! — Жизнь замечательной TROITSA1 — ЖЖ
Вчера был шум в интернетах: резко меняется передача, любимая миллионами, -«Спокойной ночи, малыши». Кстати, 1 сентября у передачи юбилей — 50 лет!
Все в панике — у передачи появится новый герой. Да еще какой! Можно сказать — с протекцией с самого верха! 🙂 Но какой персонаж?
«Мы начали работать над поиском нового кукольного персонажа давно, перебрали много вариантов, но скажу честно, идея нового героя была подсказана нашим президентом. Поначалу она показалась немного неожиданной, но когда мы внимательно присмотрелись, поняли, что это попадание в десятку! Новый герой появится в конце октября в эфире передачи», — рассказал продюсер. РИА Новости http://ria.ru/society/20140829/1021878602.html#ixzz3Blxsb21D
Народ в сети ломает голову. Кто же он? Поросенок есть. Ворона есть. Собака есть. Заяц есть. Медведь есть. Кто?!!
А вот я догадался!
Путин же ленинградский ребёнок, как и я. Мы близки по возрасту. И смотрели одно Ленинградское телевидение. А там был… Барабанная дробь! И ныряем под кат ))
Обезьян Жаконя!!!
Именно Обезьян! Он точно был мальчиком. Пацаном. Как и я…
А помнит ли хоть один из моих читателей того симпатичного и озорного ведущего питерской детской передачи? Я, увидев сию табличку в начале поста на фитнес-клубе, вспомнил враз! Улыбнулся скозь слёзы…
А заголовок поста — любимая присказка этого героя….
Вики пишет — Жако́ня — весёлая кукольная обезьянка, персонаж детской телевизионной развлекательно-образовательной программы «Тяпа, Ляпа и Жаконя», существовавшей на Ленинградском телевидении в начале 1960-х гг.
«Жакооооня – молодец! Жаконя так сказал! Я Жаконя, я Жаконя, удалая голова!» — вот и все знаменитые фразы хвастунишки Жакони, матерчатой обезъянки, которые я запомнила из детских передач по Ленинградскому телевидению в 60-х годах прошлого столетия.
А ведь Жаконя был любимцем как у детей, так и взрослых. Пара слов из истории, для любопытствующих.
Отец Жакони Юрий Михайлович Магалиф (16 июля 1918 г, Петроград – 28 января 2001 г, Новосибирск) советский писатель и поэт.
«Жаконя» появляется в 1957 году в книжке, а в 1959 году «ПРИКЛЮЧЕНИЯ ЖАКОНИ» — спектакль для детей Ленинградского телевидения. Передачу «Тяпа, Ляпа и Жаконя» не видел, не застал. Я уже застал потомка её — передачу «Для вас, малыши!». Она шла 15 лет!
Сказка «Приключения Жакони»(там же и другие его сказки) http://www.stihi.ru//go//lib.rus.ec/b/216819/read
Телевизионный Жаконя был довольно крупной обезьянкой с невероятно длинными руками и ногами, которые болтались сами по себе. Он был очень популярен. Шкода — так говорили тогда… Его партнёра Телевичка и саму обезьянку Жаконю создала художник Малахиева Валентина Васильевна. Вела эти телепередачи Нелли Широких. Красавица… отцы прилипали к экранам с детьми вместе. И мамы были довольны! ))
А почему только дети? Четырнадцати-пятнадцатилетние подростки, люди, можно сказать, пожилые и с богатым жизненным опытом, которые уже давно не играли в «фантики» и «ножички», не считали зазорным громко распевать любимую жаконину песню: «Я Жаконя, я Жаконя, удалая голова!» А я пел — «Жаконя сочиииинил!» И до сих пор сочиняю!!! ))
Рассказывает артист, чьим голосом говорил Жаконя:
Однажды передача приехала в гости на фабрику «Скороход» — рассказать детям, как делают обувь. Выяснилось, что один парнишка каждый раз, когда на экране появляется Жаконя, все бросает и идет смотреть, а потом положенное время отрабатывает. Мастер сначала пытался бороться, а потом рукой махнул: детская привязанность, ничего не попишешь. Верный поклонник внимательно наблюдал, как снимали сюжет, а потом вдруг огорошил хозяина Жакони(В.В.Кукушкина): «А чем вы его кормите?»
— Я понял, что в эту секунду могу все испортить! Хорошо, быстро нашелся: «Знаете, он не привередлив, ест то же самое, что и я». «А-а…» — многозначительно протянул парнишка. Поверил! Я понял — вот он, секрет искусства. http://www.stihi.ru/2012/01/18/2938
И маленький на 1,5 минуты клип для вашего знакомства:
Таки в «Спокойной ночи…» введут Обезьяна! Если и назовут Жаконя, то я буду рад — 50 лет как с куста!!!
Зима, зима! Мороз не велик, но стоять не велит, а потому представляем лучшую для такого времени обувь. Самые удобные, самые практичные, самые веселые — валенки!
Степанова М. Д. Валенки : [Стихи] / М. Степанова ; Рис. Казначеева. — Москва : Правда, 1930 (тип. «Рабочей газеты»). — 11 с. : красочн. ил. — (Библиотека Мурзилки).
( Read more…Collapse )
Автор текста — Мария Дмитриевна Степанова.
Для чего построен дом?
Чтобы жили в доме том!
Вот мы сегодня и посмотрим, как живут люди на свете. Любопытно же! Но завидовать не будем, потому что истинно говорят: domus propria domus optima, или, как пел бард «лучше дома нет, чем собственный свой дом».
Полоцкий С. А. Наша книжка о том, у кого какой дом / С. Полоцкий. Д. Буланов. — Л. : Academia, 1926. — [12] с. : ил.
( Read more. ..Collapse )
Автор текста — Семен Анатольевич Полоцкий. Рисунки — Дмитрий Анатольевич Буланов.
В унылую пору предзимья тоже есть место празднику! Например, дни рождения. Выбираем подарки!
Саконская Н. П. Витрины : [Стихи для детей] / Н. Саконская. — [Москва] : Гос. изд-во, 1930 (лит. Центриздата). — 15 с. : крас. ил.
( Read more…Collapse )
Снова с нами Нина Павловна Саконская. Художник — Мария Михайловна Синякова.
Сегодняшняя книга про то, что если где-то убудет, то где-то обязательно прибавится. Вот у нашей героини семья осталась без перловки, зато петух наелся до отвала. Хоть кому-то повезло.
Саконская Н. П. Разиня : [стихи для детей] / Н. Саконская ; рис. Ф. Полищук. — Москва ; Ленинград : Гос. изд-во, 1929 (Москва : 1-я Образц. типо-лит.). — [9] с. : красочн. ил.
( Read more…Collapse )
Как же хорошо, когда не нужно торопиться! Все собрались за столом, на столе — самовар, в его блестящем боку отражаются и чашки, и люди. И пусть весь мир подождёт.
Тараховская Е. Я. 12 без пяти : [стихи для детей] / Е. Тараховская ; рис. В. Ивановой. — [Москва] : Гос. изд-во, 1930 (типо-лит. «Красный пролетарий»). — [11] с. : крас. ил.
( Read more…Collapse )
Автор истории — Елизавета Яковлевна Тараховская. Художник — Вера Ивановна Иванова.
Требуется помощь!!! Всем любителям детских книг. Нужны картинки к стихотворным строчкам. Желательны иллюстрации книг 50-60г прошлого векf/ К каждой строчке соответствующая картинка.
Когда закрылся детский сад у Вити на ремонт Решили вместе написать мы бабушке письмо, Что скоро в гости едем к ней, что б дома не скучать Там лес, вдруг сказочных зверей удастся повстречать, А может плачет там косой, обиженный лисой Петух со шпорами, с косой зовет егос собой «Несу я на плечах косу, я голову лисе снесу»…
Осень вступает в свои права, и вот-вот перевалит за середину. Стремительно уходят яркие краски, а до прекрасной зимы еще очень далеко. Что нужно нам в такое время? Горячий чай с домашней выпечкой. Просим к столу!
Степанова М. Д. Наша ватрушка : [стихи для детей] / текст М. Степановой ; Рис. Л. Милеевой. — [Ленинград] : Радуга, 1929. — [11] с. : ил.
( Read more. ..Collapse )
Герой сегодняшней книги проявляет усердие не по разуму. Вроде благое дело хочет сделать, а получается ерунда. Судите сами:
Холодов А., Белуха Е. Веник : [Стихи для детей]. — [М. ; Л.] : Радуга, [1926]. — [12] с. : ил.
( Read more…Collapse )
Об авторе текста мы по-прежнему знаем крайне мало, а вот художник — Евгений Дмитриевич Белуха (1889-1943).
Сегодня у нас книга серьезная. И начинается смертью главной героини. Вот нет уже её, Машки. И что осталось? Выясняется, что не так уж мало! И радости, и пользы. Благодаря ей танцуют и веселятся люди, растут птенцы. Не зря прожила свою жизнь.
Зилов Л. Н. Машкин хвост : рассказ / Лев Зилов ; рис. А. Куликова. — Москва ; Ленинград : Гос. изд-во, 1928 (Москва : 1-я Образц. типо-лит.). — 30 с., из них [1] с. объявл. : ил. в 2 краски
( Read more…Collapse )
Для тех, кто не понял: при жизни Машка была лошадью. А рассказал эту печальную, но светлую историю Лев Николаевич Зилов. Рисунки Афанасия Ефремовича Куликова.
Сегодня у нас интеллектуальная игра. Разомнемся перед учебным годом. Обидно, не до конца лета всего две недели. Готовимся к осени.
Черемисова К. Н. Загадки отгадки : стихи : [для детей] / [соч.] К. Черемисовой ; Рис. М. Борисовой. — [Ленинград] : Радуга, 1930 (лит. «Печать»). — [11] с. : крас. ил.
( Read more. ..Collapse )
Автор загадок — Ксения Николаевна Черемисова. Художник — вероятно, Марианна Викторовна Борисова-Мусатова (1905-1991).
Ни в коем случае! Просто наступил август, самые насыщенный летний месяц! лето еще подарит множество впечатлений, напитает светом, солнцем, фруктами!
Федорченко С. З. Летом : [стихи для детей] / С. Федорченко. — [Москва] : Гос. изд-во, 1930 (офсетпечатня «Известий ЦИК СССР и ВЦИК»). — 12 с. : красочн. ил.
( Read more…Collapse )
Славит лето Софья Захаровна Федорченко. Художник книги — Павел Георгиевич Пастухов (1889-1960).
Несмотря на сегодняшний праздник, День Военно-морского флота, сегодня у нас не море. Но вода! А где вода, там не только наслаждение, там и опасность! Будьте бдительны, соблюдайте меры безопасности, ведь нельзя гарантировать, что рядом окажется герой-спаситель, как в нашей истории:
Федорченко С. З. Спасение утопающей : [стихи для детей] / С. Федорченко. — [Москва] : Крестьянская газета, [1928] (тип. «Крестьянская газета»). — 1 л. сложенный в [12] с. : красочн. ил.
( Read more…Collapse )
Автор назидательной истории — Софья Захаровна Федорченко.
Предлагаем сегодня лениться. Вот прямо валяться, дремать, потягиваться, снова засыпать. Утомленные солнцем звери покажут пример.
Федорченко С. З. Добрый сон : Стихи С. Федорченко / Рис. М. Синяковой. — [Москва] : Гос. изд-во, 1930 (15-я лит. «Мосполиграф»). — 11 с. : ил. в 2 краски
( Read more. ..Collapse )
Июль в разгаре, а с ним не только отдых, но и сельхозработы. А как сочетать приятное с полезным, смотрите в нашей сегодняшней книге:
Чернышев Ф. А. Васяткин покос : [Стихи для детей] / рис. Н. Смирнова. — [Ленинград] : Радуга, [1927] (гос. тип. им. Ив. Федорова). — [11] с. : красочн. ил.
( Read more…Collapse )
Автор текста — Федор Александрович Чернышев (1898-1952). Художник — Николай Иванович Смирнов (1897-1942).
Лето, каникулы. А не сходить ли нам в эти выходные в зоопарк?
Шервинский С. В. Зоологический сад : [Стихи для детей] / С. Шервинский ; Картинки Л. Бруни. — [Москва] : Гос. изд-во, 1927 (типо-лит. «Красный пролетарий»). — [16] с. : красочн. ил.
( Read more. ..Collapse )
В эти жаркие выходные предлагаем освежиться. Герою сегодняшней книги несказанно повезло — у него речка практически у самого крылечка! Идём в гости.
Шестаков Н. Я. Речка : [Стихи для детей] / Н. Шестаков. — [Москва] : Гос. изд-во, 1929 (1-я Образцовая типо-лит.). — 1 л. сложенный в [20] с. in recto : красочн. ил.
( Read more…Collapse )
Автор текста — Николай Яковлевич Шестаков. Рисунки Александры Платоновны Петровой.
Сегодняшняя книжка — колыбельная. Днем много чего происходит, и мы часто не успеваем отделить важные события от неважных. Ночь всё расставляет на свои места. Во сне происходит сортировка впечатлений.
Мирович В. Г. Мячик прыгунишка : [стихи для детей младш. возраста] / В. Мирович. — [Москва] : Гос. изд-во, 1930 (типолит. «Красный пролетарий»). — 12 с. : крас. ил.
( Read more…Collapse )
Автор текста — Варвара Григорьевна Малахиева-Мирович. Художник — Нина Васильевна Кашина (Памятных).
Лето прекрасно, каким бы оно не было. Для всякой погоды найдется занятие. А уж рыбалка — это тебе и свежий воздух, и медитация, и единение с лучшими друзьями. А иногда, в виде бонуса, еще и уха! Одним словом, лучший отпуск в жизни. А если учесть, что есть еще и подлёдный лов…Тоже будет неплохой отдых, только зимой))
Лесник. За рыбой : [Картинки с текстом] / Лесник ; Рис. В. Кобелева. — [Москва] : Гос. изд-во, 1930 (Ленинград : гос. тип. им. Евг. Соколовой). — [12] с. : крас. ил.
( Read more. ..Collapse )
«Лесник» — псевдоним Василия Евгеньевича Дубровского. Художник книги — Василий Алексеевич Кобелев (1895-1946).
Сегодня поговорим о том, как здОрово, когда ты не один. Всё делать вместе — и веселее, и быстрее. Сравним?
Барто А. Л. Как лучше : [Стихи для детей] / А. Барто ; картинки Михаэлис. — 2-е изд. — [Москва] : Гос. изд-во, 1929 (типо-лит. «Красный пролетарий»). — 11 с. : красочн. ил.
( Read more…Collapse )
Текст написала Агния Львовна Барто. Рисунки Маргариты Михайловны Михаэлис. А про загадочный предмет гардероба, с борьбы с которым начинается эта история, и который почему-то носили и девочки, и мальчики, можно прочесть здесь.
На этой неделе наступило календарное лето. Пусть в этом году прохладное, но всё равно долгожданное! Приводим в порядок сад, готовимся наслаждаться отдыхом на свежем воздухе:
Мирович В. Г. На зеленой травке : [Стихи для детей] / В. Мирович ; Рис. Б. Покровского. — [Москва] : Гос. изд-во, [1927] (1-я Образцовая типо-литогр.). — [8] с. : красоч. ил.
( Read more…Collapse )
На завершающейся неделе, 27 мая, мы отметили Общероссийский день библиотек. Поэтому и книга на выходные у нас с «библиотечным уклоном», посвященная серьезнейшей теме: «Как приучить ребенка к чтению». Итак, приступаем к обсуждению:
Саконская Н. П. Куклы и книги : [«Театр детской книги». Москва] : [Издание для детей младш. возраста] / Н. Саконская ; Рис. Д. Штеренберга. — [Москва] : Огиз — Мол. гвардия, 1932 (типо-лит. «Образцовая»). — 24 с. : крас. ил.
( Read more. ..Collapse )
Книга Нины Павловны Саконской посвящена раннему периоду истории Театра кукол Образцова. Рисунки Давида Петровича Штеренберга.
На завершающейся неделе советской пионерии исполнилось 100 лет. Отметим этот немного грустный праздник, вспомним, как всё было:
Гурьян О. М. Пионеры пришли : [стихи для детей] / О. Гурьян ; картинки М. Шервинской… — 2-е изд. — [Москва] : Гос. изд-во, 1929 (тип. «Красный пролетарий»). — 15 с. : ил. в 2 краски
( Read more…Collapse )
Снова в эти выходные у нас книга о том, что в одиночку не получится ни работать, ни играть. Для того, чтобы был результат, нужны усилия всех участников. От одного — молоток, от другого — гудок. И тогда всё получится!
Гурьян О. М. Поехали : [рассказ для детей] / О. Гурьян ; рис. Н. Ушаковой. — [Москва] : Гос. изд-во, 1928 (1-я Образцовая типо-лит.). — [10] с. : красочн. ил.
( Read more…Collapse )
Описала создание паровоза Ольга Марковна Гурьян (1899-1904). Проиллюстрировала Наталья Абрамовна Ушакова (1899-1990).
Днем и ночью, куда не бросишь взгляд,
Работают рабочие, бездельники едят!
А мы традиционно успеваем и то, и другое! А еще погрузиться в историю праздника.
Введенский А. И., Пчельникова О. А. Рабочий праздник : [стихи для детей] / А. Введенский, О. Пчельникова. — [Москва] : ГИЗ, 1930 (Ленинград : Печатный двор). — [11] с. : крас. ил.
( Read more. ..Collapse )
Даже на Карельском перешейке начинает сходить снег, а это значит, что и в нашей зоне рискованного земледелия, как и по всей стране, наступает сезон огородных работ. Что посеешь, то и пожнешь!
Шварц Е. Л. Наш огород : [рассказ для детей младш. возраста] / Е. Шварц ; рис. М. Штерн. — [Москва] : Огиз — Мол. гвардия, 1931 (Ленинград : лит. им. М. Томского). — [12] с. : крас. ил.
( Read more…Collapse )
Автор текста — Евгений Львович Шварц.
Вовсю светит солнце, постепенно отступают снега, и везде слышен птичий гомон. Летим на крылышках к лету, улетаем от зимы!
Федорченко С. З. На крылышках : [стихи для детей] / С. Федорченко. — [Москва] : Гос. изд-во, 1927 (тип. «Красный пролетарий»). — [8] с. : красочн. ил.
( Read more. ..Collapse )
Автор текста — Софья Захаровна Федорченко. Художник — Афанасий Ефремович Куликов (1884-1949).
Весна всё не торопится, а уже хочется остановить взгляд на чем то приятном, а не смотреть весь день на грязный снег и серый лёд. А что может быть полезнее для глаз и души, чем котики? Поэтому сегодня у нас — кототерапия!
Соловьева М. П. Братья да сестры кошечки нашей пестрой : [стихи для детей] / М. Соловьева. — [Москва] : Гос. изд-во, 1928 (типо-лит. «Красный пролетарий»). — 10 с. : красочн. ил.
( Read more…Collapse )
Стихи Марии Петровны Соловьевой. Рисовала котиков Наталья Абрамовна Ушакова.
Сегодня немного нежности. Благо, ранняя весна этому способствует. Приглушенные краски, даже не краски — рисунки карандашом. Всё так зыбко и сумрачно. Новая жизнь исподволь пробивается, но ещё не показалась на поверхность земли. Мы застыли в предвкушении апреля.
Житков Б.С. Вечер : [для дошкол. возраста] / текст Б. Житкова ; [рис. А. Блэк]. — Москва ; Ленинград : Детиздат, 1939 (Ленинград). — 12 с. : ил.
( Read more…Collapse )
Автор этой чудесной книжки — потрясающий писатель Борис Степанович Житков (1882-1938). Автор нежных рисунков — не менее замечательный художник Александр Эдуардович Блэк (1907-1970).
Сегодняшняя книга — о неожиданностях, не всегда приятных. Вот вроде одна кукла, а внутри — вторая. Это приятная неожиданность. А вот если у тебя было шесть кукол, а стало пять — неприятная неожиданность. А вот у мышки кукол не было, и вдруг появилась одна. Кто-то теряет, а кто-то находит!
Соловьева М. П. Матрешки : [стихи для детей] / М. Соловьева. — 2-е изд. — Ленинград ; Москва : Радуга, 1928 (Ленинград : тип. им. Ив. Федорова). — [11] с. : крас. ил.
( Read more…Collapse )
Автор стихов — Мария Петровна Соловьева.
«Спит Ванюша маленький
с книжкой на завалинке…
Книжка, сделай милость,
чтоб и нам приснилось!»
Сегодня в нашей постоянной рубрике — книжка о мечте. Мечтаем о дальних странствиях, встречах с родными и близкими, новых впечатлениях. А какой самый надежный путь в мечту? Хорошая книга!
Борисовский В. В. По Москве : [стихи для детей] / В. Борисовский ; рис. М. Либакова. — Москва ; Ленинград : Радуга, [1927]. — [10] с. : ил.
( Read more. ..Collapse )
Автор этой фантазии — Василий Васильевич Борисовский (1896-1928). Волшебные иллюстрации — Михаил Вадимович Либаков (1889-1953).
Бочка для води-ємність різного об’єму для надійного зберігання харчових рідин.Бочка пластикова для води,вина,молока-незамінна та практична річ у господарстві.Бочки білі харчові можна використовувати для вина,солінь,в сільському господарстві,на виробництві.Можна зберігати як харчові рідини так і технічні,придатна для поливу. Пластикова харчова бочка характеризується багатьма перевагами,в порівнянні з металевими бочками,які піддаються корозії,а також значно важчі у вазі.Тому рекомендуємо купувати пластикові бочки на дачу,в приватний сектор або на виробництво для води та різних інших рідин.
за порядкомза зростанням ціниза зниженням ціниза новизною
Бидон, 3л, фиолетовый ПРОСПЕРО 1/16 Mm (размеры/диаметр), мм 187х135 H (высота), мм 203 Цвет: фиолетовый
Бидон, 3л, зеленый ПРОСПЕРО 1/16 Артикул: С925зел
134 р
Бидон, 3л, зеленый ПРОСПЕРО 1/16 Размеры/диаметр: 187х135 мм Высота: 203 мм Цвет: зеленый
Бидон, 3л, белый ПРОСПЕРО 1/16 Артикул: С925бел
134 р
Бидон, 3л, белый ПРОСПЕРО 1/16 Mm (размеры/диаметр), мм 187х135 H (высота), мм 203 Цвет: белый
Фляга, 50л, с ручками, фиолетовая ГРАНДЕ 1/2 Артикул: С911ФИЛ
967 р
Фляга, 50л, с ручками, фиолетовая ГРАНДЕ 1/2 Mm (размеры/диаметр), мм 409х370 H (высота), мм 490
Фляга, 50л, с ручками, белая ГРАНДЕ 1/2 Артикул: С911бел
967 р
Фляга, 50л, с ручками, белая ГРАНДЕ 1/2 Mm (размеры/диаметр), мм 409х370 H (высота), мм 490
Фляга, 30л, с ручками, фиолетовая ГРАНДЕ 1/4 Артикул: С909ФИЛ
557 р
Фляга, 30л, с ручками, фиолетовая ГРАНДЕ 1/4 Mm (размеры/диаметр), мм 419х365 H (высота), мм 322
Фляга, 30л, с ручками, белая ГРАНДЕ 1/4 Артикул: С909бел
557 р
Фляга, 30л, с ручками, белая ГРАНДЕ 1/4 Mm (размеры/диаметр), мм 419х365 H (высота), мм 322
Фляга, 20л, с ручками, фиолетовая ГРАНДЕ 1/4 Артикул: С908ФИЛ
490 р
Фляга, 20л, с ручками, фиолетовая ГРАНДЕ 1/4 Mm (размеры/диаметр), мм 340х300 H (высота), мм 322
Фляга, 20л, с ручками, белая ГРАНДЕ 1/4 Артикул: С908бел
490 р
Фляга, 20л, с ручками, белая ГРАНДЕ 1/4 Mm (размеры/диаметр), мм 340х300 H (высота), мм 322
Фляга, 100л, с ручками, фиолетовая ГРАНДЕ 1/2 Артикул: С907ФИЛ
1575 р
Фляга, 100л, с ручками, фиолетовая ГРАНДЕ 1/2 Mm (размеры/диаметр), мм 460х435 H (высота), мм 670
Фляга, 100л, с ручками, белая ГРАНДЕ 1/2 Артикул: С907бел
1575 р
Фляга, 100л, с ручками, белая ГРАНДЕ 1/2 Mm (размеры/диаметр), мм 460х435 H (высота), мм 670
Фляга, 80л, с ручками, фиолетовая ГРАНДЕ 1/2 Артикул: С906ФИЛ
1413 р
Фляга, 80л, с ручками, фиолетовая ГРАНДЕ 1/2 Размеры: 436х400х640. Пластиковые фляги используются для хранения и транспортировки жидких и сыпучих пищевых продуктов: молока, воды, меда, домашних заготовок, сахара, соли, круп. Пластиковые и пластмассовые пищевые фляги эксплуатируются при температуре от -20 до +60°C; закручивающиеся крышки надежно защитят содержимое, а удобные ручки помогут легко перемещать емкость
Фляга, 80л, с ручками, белая ГРАНДЕ 1/2 Артикул: С906бел
1413 р
Фляга, 80л, с ручками, белая ГРАНДЕ 1/2 Размеры: 436х400х640. Пластиковые фляги используются для хранения и транспортировки жидких и сыпучих пищевых продуктов: молока, воды, меда, домашних заготовок, сахара, соли, круп. Пластиковые и пластмассовые пищевые фляги эксплуатируются при температуре от -20 до +60°C; закручивающиеся крышки надежно защитят содержимое, а удобные ручки помогут легко перемещать емкость
Бак, 58л, с крышкой, многофункц. «ГРОССО» 1/4 Артикул: С331
938 р
Бак, 58л, с крышкой, многофункц. «ГРОССО» 1/4 Mm (размеры/диаметр), мм 516х481 H (высота), мм 531
Бак, 38л, без крышки, многофункц. колор «ГРОССО» 1/6 Артикул: С330В-00-КОЛ
379 р
Бак, 38л, с крышкой, многофункц. колор «ГРОССО» 1/5 Артикул: С330
693 р
Бак, 38л, с крышкой, многофункц. «ГРОССО» 1/5 Mm (размеры/диаметр), мм 448х418 H (высота), мм 462
Бак, 24л, с крышкой, многофункц. колор «ГРОССО» 1/4 Артикул: С329
456 р
Бак, 24л, с крышкой, многофункц. колор «ГРОССО» 1/4 Размеры/диаметр: 396х365 мм Высота: 397 мм
Крышка для фляги п/ф «ГРАНДЕ» 1/32 Артикул: ПС901-907.2
147 р
Крышка для фляги п/ф «ГРАНДЕ» 1/32 Диаметр крышки 23 см
Бак, 50л, колор Ангарск 1/5 Артикул: 6003
430 р
Бак, 40л, колор Ангарск 1/5 Артикул: 6001
331 р
Бак для мусора, 105 л, с крышкой, на колесах, пластик, 88 х 55х 55 см, 1/1 Артикул: 424
2435 р
Бак для мусора, 105 л, с крышкой, на колесах, пластик Размеры: 88 х 55х 55 см
Фляга, 35 л, с краном, пластик, AQUALINE, 1/4 Артикул: 373
558 р
Фляга, 35 л, с краном, пластик, AQUALINE, 1/4 Размеры 280х225х480
Фляга, 35 л, пластик, AQUALINE, 1/4 Артикул: 372
528 р
Фляга, 35 л, пластик, AQUALINE, 1/4 Размеры 280х225х480
Фляга, 20 л, с краном, пластик, AQUALINE, 1/4 Артикул: 371
469 р
Фляга, 20 л, с краном, пластик, AQUALINE, 1/4 Размеры 225х260х420
Фляга, 20 л, пластик, AQUALINE, 1/4 Артикул: 370
430 р
Фляга, 20 л, пластик, AQUALINE, 1/4 Размеры 225х260х420
Канистра, 16 л, пластик, AQUALINE, 1/5 Размеры 280х170х410
Бидон, 10 л, пластик, AQUALINE, 1/8 Артикул: 367
220 р
Бидон, 10 л, пластик, AQUALINE Размеры: 23,5 х 38 х 16,5 см, 1/8
Бидон, 5 л, пластик, AQUALINE, 1/18 Артикул: 366
147 р
Бидон, 5 л, пластик, AQUALINE, 24 х 18 х 16,5 см, 1/18 Размеры 240х165х180
Бак, 100 л, пластик, ГЕРКУЛЕС, 72 х 60 см, 1/5 Артикул: 313
1208 р
Бак, 100 л, пластик, ГЕРКУЛЕС, 72 х 60 см, 1/5 Бак «Геркулес» 100 л. — превосходное решение для хранения пищевых продуктов большого объёма.
Бак вместителен, прочен, устойчив к ударам, легко очищается, не сохраняет нежелательных запахов. Крышка бака обеспечивает плотное закрывание, за счёт ручек, которые фиксируются и защёлкиваются на ней. Изделие можно использовать на дачных участках для хранения поливочной воды, мусора, компоста, в качестве ёмкости для сыпучих строительных материалов.
Наши пи…Бак, 100 л, пластик, ГЕРКУЛЕС, 72 х 60 см, 1/5 Бак «Геркулес» 100 л. — превосходное решение для хранения пищевых продуктов большого объёма.
Бак вместителен, прочен, устойчив к ударам, легко очищается, не сохраняет нежелательных запахов. Крышка бака обеспечивает плотное закрывание, за счёт ручек, которые фиксируются и защёлкиваются на ней. Изделие можно использовать на дачных участках для хранения поливочной воды, мусора, компоста, в качестве ёмкости для сыпучих строительных материалов.
Наши пищевые баки выполнены из безопасного и экологичного материала — пластика (первичного сырья). Они подходят для хранения как сыпучих, так и жидких продуктов↑
Бак, 50 л, с крышкой, пластик, колор, 1/15 Артикул: 013
649 р
Кампус Полипласт | Продукция
Поисковый сайт
Меню
Поиск
Пластиковые банки для молока
Мы предоставляем нашим клиентам пластиковые банки для молока самого высокого качества.
Молочная банка 5 литров
Прибл. Цена: 115 рупий за штуку.
Минимальный объем заказа
500 шт.
Вместимость
5 литров
Особенность
Сохранение свежести
Торговая марка
Кампус
Цвет
оранжевый и синий
Особенности-
Герметичность
Два варианта воздухонепроницаемой крышки и резьбовой крышки
Длинная и тяжелая ручка
Термостойкий
Двойной слой
Цвета — синий и оранжевый
Приемлемая для рынка конструкция
Очень прочный
Молочная банка 5 литров (без кольца)
Прибл.
Цена: 100 рупий за штуку.
Минимальный объем заказа
300 шт.
Вместимость
5 литров
Особенность
Сохранение свежести
Торговая марка
Кампус
Цвет
Оранжевый и синий
Особенности:
Герметичность
Два варианта воздухонепроницаемой крышки и резьбовой крышки
Длинная и тяжелая ручка
Термостойкий
Двойной слой
Приемлемая для рынка конструкция
Очень прочный
Молочная банка 10 литров (без кольца)
Прибл. Цена: 217 рупий за штуку.
Информация о продукте:
Минимальный объем заказа
500 шт.
Вместимость
10 литров
Торговая марка
КАМПУС
Размер
60 литров
Характеристика
Сохранение свежести
Торговая марка
Кампус
Цвет
Оранжевый и синий
Особенности:
Герметичность
Два варианта воздухонепроницаемой крышки и резьбовой крышки
Длинная и тяжелая ручка
Термостойкий
Двойной слой
Приемлемая для рынка конструкция
Очень прочный
Молочная банка 15 литров
Прибл.
Цена: 300 рупий за штуку.
Минимальный объем заказа
300 шт.
Вместимость
15 литров
Функция
Сохранение свежести
Торговая марка
Кампус
Цвет
Оранжевый и синий
Мы предлагаем нашим клиентам пластиковые молочные банки высшего качества.
Особенности:
Герметичность
Повышенная износостойкость
Первичный материал
Сложная отделка
Термостойкий
Extra Strength на шее
Двойной слой
Прочный благодаря HDPE
Молочная банка 40 литров
Прибл.
Цена: 741 рупий за штуку.
Минимальный объем заказа
50 шт.
Вместимость
40 литров
Особенность
Сохранение свежести
Торговая марка
Кампус
Цвет
Синий и оранжевый
Особенности:
Защита от утечек
Увеличенная долговечность
Первичный материал
Гладкая изнутри
Сложная отделка
Термостойкий
Двойной слой
Прочный благодаря HDPE
Упаковка:
Размер упаковочного пакета (футы) — 4*4*2
Упаковка(штук)-6
Размеры:
Высота (дюймы) (прибл. ) — 24
Диаметр (дюймы) (приблизительно)- 13
Молочная банка 20 литров
Прибл. Цена: 395 рупий за штуку.
Емкость (литры)
20 литров
Цвет
Синий и оранжевый
Торговая марка
Кампус
Особенности:
Герметичность
Увеличенная долговечность
Первичный материал
Гладкая изнутри
Термостойкий
Двойной слой
Удобен для очистки и обращения
Прочный благодаря HDPE
Упаковка:
Размер упаковочного пакета (футы) — 4*4*1,5
Упаковка(штук)-10
Размеры:
Высота (дюймы) (приблизительно) — 16
Диаметр (дюймы) (прибл. ) — 12
Молочная банка 30 литров
Прибл. Цена: 500 рупий за штуку
Характеристики:
Защита от утечек
Увеличенная долговечность
Первичный материал
Гладкая изнутри
Термостойкий
Двойной слой
Прочный благодаря HDPE
Молочная банка 3,5 л
Прибл. Цена: 9 рупий5 шт.
Детали продукта:
Минимальный объем заказа
900 шт.
Размер
3,5 литра
Цвет
Оранжевый и синий
Особенности:
Защита от утечек
Два варианта воздухонепроницаемой крышки и резьбовой крышки
Длинная и тяжелая ручка
Термостойкий
Двойной слой
Приемлемая для рынка конструкция
Очень прочный
35 применений пластиковых молочных кувшинов
Э-э-э. Агентство по охране окружающей среды (EPA) утверждает, что пластиковые кувшины для молока, выброшенные на свалки, никогда не испортятся. Тем не менее каждый ежегодно выбрасываются миллионы пластиковых кувшинов из-под молока. На самом деле молочники (и бутылки с водой ) представляют собой один из крупнейших объемов пластика , которые попадают на свалки и составляют краеугольный камень почти всех усилий по переработке пластика. К счастью, многие люди принимают вызов повторно использовать предметы домашнего обихода.
Повторное использование пластиковых молочных кувшинов не является исключением. Вместе с пластиковый кувшин для молока (внизу), который защищает рассаду и клумбы, Вот еще 34 варианта использования для вашего дома, сада, двора, гаража и лодки. И, если вы знаете другой способ их использования, не стесняйтесь! Напишите мне вашу идею.
Пластмассовые молочники без дна служат прекрасными колпаками, защищая нежные растения от мороза, проливного дождя, палящего солнца и т. д. Чтобы его не унесло ветром, проткните отверстие в верхней части ручки и проденьте кусок толстой проволоки так, чтобы он доставал до земли. Фото Марион Оуэн
В двор и сад
Птица Кормушка Вырежьте отверстие с двух или трех сторон кувшина. Отверстий должно быть 2 или 4 дюйма в диаметре, в зависимости от типа птиц, которых вы хотите привлечь. Для окуней сделайте отверстия меньшего размера ниже отверстий для кормления. Вдавите деревянный дюбель стержни через отверстия, чтобы они проткнули противоположную сторону. Заполните кормушку с семенами и повесить на соседнее дерево. Вы можете захотеть ткнуть несколько небольших отверстий в дне для отвода дождевой воды.
Удобная кормушка для птиц Отрежьте полоску сбоку, противоположной ручке. Наполните кормом для птиц и повесьте на дерево или установите на пень или в защищенное место. Защитите молодые саженцы Поместите пластиковый молочник без дна на саженец. Чтобы удержать крышку клош (звучит как неловкость) на месте, проткните отверстие в верхней части ручки и проденьте 14-16-дюймовый кусок вешалки или проволоки через отверстие и вниз в почву.
Чай на двоих? Поместите разбавленный концентрат PlanTea, жидкое удобрение для рыб или компостный чай в пластиковый молочник. Используйте обогащенную воду в течение нескольких дней, ежедневно встряхивая контейнеры. Поливают рассаду, однолетники, многолетники и кустарники.
Собираетесь на распродажу растений? Возьмите с собой несколько 4-дюймовых днищ от пластиковых пакетов из-под молока, чтобы вытащить растения.
Стартовый контейнер для семян Отрежьте 3 дюйма от дна молока. кувшин. Проделайте в дне несколько небольших отверстий для дренажа. Заполнить семенами смешать или горшечную почву и посеять семенами. Для полного и легкого запуска семян Советы см. в моей статье «Посев — это вера».
Размножитель растений: успешно выращивайте новые растения! От Линн Проктор из Петербурга, Флорида: Я использую коробки на 1/2 и 1 галлон в качестве сеялок для размножения черенками. Оставив рукоятку нетронутой, прорежьте верхнюю часть с резьбой рядом с рукояткой чуть ниже изгиба, пройдите полностью туда, где вы находитесь на другой стороне рукоятки, прорежьте до верхней части рукоятки, полностью удаляя винт. сверху и оставив ручку нетронутой. Проделайте несколько небольших отверстий в нижней части.
Заполните контейнер на 2/3 посадочной средой, в зависимости от вашего использования. Это обеспечивает достаточно большое верхнее отверстие, чтобы поместить черенки, небольшие растения или семена. Поскольку отверстие относительно маленькое, сеялка хорошо удерживает влагу. Он несколько защищен от насекомых, а коробку можно срезать для пересадки. Его легко носить с собой и перемещать. Вы можете видеть прогресс роста корней через пластик. Если у вас есть рост зеленых водорослей на внутренней стороне пластика рядом с почвой, это ничему не повредит. Вы можете покрасить картон, если хотите, или положить на него контактную бумагу до уровня почвы. Я просто использую его таким, какой он есть, и добился большого успеха.
Отметьте или потеряете Разрежьте стороны на длинные полоски или треугольники и пометьте водонепроницаемой ручкой Sharpie для маркеров растений.
Сделать полив разбрызгиватель или разбрызгиватель Превратите пластиковые кувшины для молока в разбрызгиватель , воронку или лейку с несколько простых насадок на резьбовое отверстие. я обнаружил эти отличные гаджеты лет 10 назад и сейчас предлагают их через этот сайт. Они отлично решают проблемы . Вы можете найти и купить их в моем интернет-магазине.
Совок для почвы Сделайте совок, отрезав дно (и часть ручки). Замените завинчивающуюся крышку и используйте ее, чтобы зачерпнуть сухую почву, вермикулит, семена травы и так далее.
Водопойное отверстие Отрежьте дно на 2-3 дюйма от основания и используйте его для водопоев для жаб и птиц. Я уже говорил, что это также отличная поилка для вашей собаки, когда она отправляется в поход или поездку? Кстати о воде…
Плавательные плавательные средства для детей Это прислала Рут: Когда мои дети были маленькими, у нас не было много денег. Когда мы ходили плавать в бассейн, мы использовали молочные кувшины в качестве поплавков. Привяжите жало к каждой ручке. Вы можете использовать один или два с каждой стороны. Поместите их под руку и обвяжите ребенка веревкой. Теперь он может плавать. Крышки можно суперклеем приклеить. Счастливого дня, Рут.
Вы также можете предложить ребенку просто держать пластиковый кувшин в каждой руке (крышки завинчиваются для герметичности, верно?). Для них это отличный способ попрактиковаться в ударах ногами и плавании. Помните: всегда следите за своими детьми в воде.
Полив слизней отверстие Отрежьте днища на 2 или 3 дюйма от основания. Погрузите основание в почвы так, чтобы верхний край был на одном уровне с почвой. Наполнить (приманку) пивом (этим Bud’s for you) или ваш собственный сахарно-водно-дрожжевой раствор (щепотка дрожжей это все, что тебе нужно).
Сделать Wall-o-Water Наполнить кувшины водой и расставить их кольцом вокруг растений. Обложка кольцо ночью, чтобы сохранить тепло, поглощенное в течение дня. Когда опасность морозы и холода миновали, используйте подогретую воду для полива растений. Для более теплой воды покрасьте контейнеры в черный цвет, прежде чем наполнять их. Этот является хорошим способом регулирования тепла в холодильных камерах и теплицах.
Утяжелитель для воды Используйте наполненные водой кувшины в качестве груза для закрепления плавающих крышек рядов, пластиковых, брезент, сетка или морозостойкое покрытие над грядками.
Около дома
В горшке подставки для растений Отрежьте дно и используйте их как блюдца для растений.
Вешалка для одежды на линии? Вот удобный способ держать прищепки. Вырежьте дырку в пластиковом молоке кувшин в сторону, противоположную ручке. Затем прорежьте ручку примерно на в полусантиметре от нижней части ручки сделать «крючок» для ее подвешивания на бельевой веревке. Наполните кувшин булавками и повесьте его на ручку. на линии.
Освещайте свой путь Сделайте светильники, отрезав верхнюю часть молочного кувшина и наполнив дно с 2 или 3 дюймами песка, а затем помещая вотивную свечу в песок. Линия дорожка или садовая дорожка с подсветкой.
Организуйте свой пикники Отрежьте крышки у нескольких пластиковых молочников и используйте дно для хранения фруктов, сыр, бутерброды, салфетки и спреды отдельно — и в сухом виде — в холодильнике или корзину для пикника.
Наведите порядок в холодильнике Отрежьте крышки у нескольких пластиковых кувшинов для молока и используйте основания для удобного хранения винограда, киви, помидоров-груш, сыра, мяса для обеда и других мелких продуктов в холодильнике. Сделайте более короткие контейнеры для ящиков и лотков для хранения.
Универсальная воронка Отрежьте дно от пластикового кувшина для молока и используйте его в качестве воронки для жидкостей, порошкообразных сухих продуктов, муки и многого другого. Это не может быть проще.
Помощник по приготовлению желе Сделайте воронку (как указано выше) и застелите ее мешочком для желе или влажным куском муслима. При необходимости закрепите пакет с мармеладом сверху зажимами или прищепками. Налейте фруктовый сок в воронку и дайте ему стечь.
Организуй свою жизнь! В контейнере емкостью от 1/2 до 1 галлона вырежьте отверстие в верхнем углу напротив ручки. Используйте легкодоступный контейнер для сортировки и хранения всего, от мячей для гольфа до собачьего печенья; к гвоздям и резинкам. Этот же дизайн делает отличный контейнер для очистки кистей или в качестве сборщика ягод (см. Ниже).
Организуйте свой автомобиль и микроавтобус Прислал читатель: Опять же, от 1/2 до 1-галлонного контейнера, вырежьте отверстие в верхнем углу напротив ручки. Используйте контейнер в качестве небольшого мусорного бака для сбора мусора, который в противном случае попадет под сиденья и на пол вашего автомобиля. Есть дети? Ну, тогда вы можете оценить это!
Содержите стулья в чистоте и будьте готовы к использованию Привет, Марион, Я наткнулась на ваш сайт и с интересом прочитала, как используются коробки для молока. Прорезаю отверстие напротив ручки и храню цепи противоскольжения, чтобы зимой хранить в багажнике. Они промокают и ржавеют, и это идеальное решение. — Из Гэя, Калифорния
Измеритель-непроливайка Храните сырой рис и другие мелкие зерна, орехи, попкорн и семечки в Молочный пакет объемом 1/2 или 1 галлон, и его будет легче отмерять. Быть уверенным сначала тщательно очистить картонную коробку.
Контейнер для хранения Устали от хлипких пластиковых пакетов? Используйте пластиковый молочник на 1-2 или 1 галлон для хранение всего, от кофейных зерен, сахара, чечевицы, гороха и желе бобы.
Блендер для бедных Добавить йогурт, соевое молоко, фруктовый сок, питательные порошки, измельченные ягоды или варенье к пластиковому молоку объемом от 1/2 до 1 галлона. Замените крышку и встряхните, как сумасшедший. Хранить дополнительно в холодильнике.
Чистый подметание Кувшин для молока на галлон также можно превратить в совок. Установить кувшин, ручку стороной вверх, на стол и срезать верхнюю часть под углом, оставив нижнюю как плоский совок.
Куда положить ершик для унитаза? Вырежьте отверстие в верхнем углу напротив ручки. Вуаля, проблема решена.
Универсальный совок Отличный способ собрать наполнитель для кошачьего туалета (новый или бывший в употреблении), антиобледенитель и т. д. Сделайте совок, отрезав дно (и часть стороны ручки). Заменять завинчивающуюся крышку и вычерпайте.
Игрушки для сбора ягод, гигантские иглу…
Ягода сборщик Вырежьте отверстие в верхнем углу напротив ручки, чтобы использовать его для ягоды сборщик. Проденьте ремень через ручку, чтобы освободить руки для ковыряния.
Гигантские иглу Соберите достаточно кувшинов для молока, и вы сможете построить гигантское иглу — любимый проект для школ, церквей и детских садов. Основная хитрость заключается в том, чтобы соединить их вместе. Вот предложение от Терри Кашински, Лидер Brownie Troup в Oconto, Wisconsin: Мы использовали 5 упаковок клея-карандаша и склеили их вместе. Конечно, это требовало присмотра взрослых, но это сработало как волшебство. Мы прикрепили их к большому куску (круглого) картона. Нам действительно пришлось немного схитрить с кувшинами на 1/2 галлона между некоторыми галлонными. Это отличное ремесло, которое можно сделать поздней осенью и приготовить, когда действительно пойдет снег!
Давай поиграем в мяч! Вот один из них, который можно использовать в школе во время полевого дня и просто для игры, присланный М. Лундином из Орландо, Флорида. Вы можете использовать кувшины на 1/2 галлона или галлона; даже большие кувшины для моющих средств и т. д. ИНСТРУКЦИИ : Отрежьте дно кувшина по линии (это примерно 1,5 дюйма вокруг дна большинства молочных кувшинов). Украсьте кувшин наклейками, маркерами или чем-то еще! Используя старые теннисные мячи, у вас теперь есть игра в ловлю мячей во дворе или на пляже. Большие кувшины облегчают ловлю мяча маленькими детьми. С маленькими кувшинами сложнее!
Кувшин для молока Фонарь Джека Этот Фонарь Джека легко сделать детям, к тому же он устойчив к погодным условиям! Нарисуйте черты лица Джека-фонарика на молочном кувшине. Вырежи глаза, формы носа и рта. Покрасьте кувшин оранжевой акриловой краской. Это может возьмите пару слоев для хорошей густой отделки. Как только краска высохнет, прорисуйте детали черным перманентным маркером или черной акриловой краской. За внутреннее свечение, вставьте небольшой фонарик внутрь крышки кувшина или в отверстии, вырезанном под ручкой, и закрепите его скотчем.
ушел рыбалка? Читатель Дэвид Скаммон прислал нам этот совет : «Пустые молочные кувшины с прикрепленной зайти в озеро на рыбалку. Привяжите леску, с крючком и наживку, к ручке кувшина, бросить в озеро и проверить позже. Этот позволяет ловить рыбу на всех уровнях озера.» (Электронная почта ваш совет!)
Шоколадные оладьи, пошаговый рецепт на 8849 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Имбирно-грушевые оладушки
Вместо груши можно использовать яблоко, сливы или даже сухофрукты.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Медовые оладьи с имбирем, гвоздикой и корицей
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Тыквенные оладьи с семгой
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Оладьи с яблоками, финиками и фисташками
Хлопья подойдут те, которые вам нравятся, финики можно заменить любыми сухофруктами, а фисташки — любыми орехами. Если вы вырезаете фигурки из яблок заранее, сбрызните их лимонным соком, чтобы не
Юлия Высоцкая
Реклама
Илона
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Вкусные оладьи из того, что нашлось в холодильнике.
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
Яйцо — 2шт
1/2 ч.л. соли
3 ст.л. сахара
Мука — 1.5 стакана
Кефир — 2 стакана
Какао порошок — 2 ст.л.
Сода на кончике ножа
Растительное масло — 2-3 ст.л.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Яйца разбиваем в миску, добавляем соль, сахар.
Выливаем в яйца пол стакана кефира и взбиваем венчиком. Затем добавляем пол стакана муки, предварительно смешанной с какао и содой.
Хорошенько все перемешиваем, добавляем оставшийся кефир и муку. Получается вот такое тесто.
Под конец добавляем несколько ложек растительного масла, хорошо перемешиваем и смело обжариваем наши оладьи на сковороде.
Приятного аппетита! 🙂
поделиться фото
согласны?
Показать всех
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Теги рецепта
блины, оладьи, сырникиоладьипростые рецепты на каждый деньжарить
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Несладкие запеканки
Печенье
за 30 минут
Морепродукты на ужин
Ингредиенты
Добавить к поиску и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Шоколадные оладьи на молоке — рецепт с фото пошагово
×
×
Спам или Реклама
Мошенничество
Клон моего профиля
Оскорбления
Недопустимое содержание
Сообщение админам (по желанию)
Ваше имя (по желанию)
Ваш email (обязательно)
(0)
10. 04.2019 12:56
3 тыс
Нравится?
О рецепте
Сложность: средняя
Шоколадные оладьи на молоке — это вкусная и сытная выпечка. Она обязательно понравится всем любителям десертов с дополнением какао. Такие оладьи отлично подойдут в качестве завтрака или полдника.
В списокпокупокили
Порции
– 2 +
молоко 3,2% молоко 3,2%
1 стакан
мука пшеничная мука пшеничная
1 стакан
яйца куриные яйца куриные
1 шт
какао какао
3 ч.л.
сахар сахар
3 ст.л.
сода сода
0.5 ч.л.
масло подсолнечное масло подсолнечное
по вкусу
1
Для начала подготовим продукты. Это такие, как молоко, яйцо, мука пшеничная, какао, сахар, сода пищевая, масло подсолнечное.
Эффективная диета. Как похудеть быстро, без лишних усилий и дорогих продуктов
2
Теперь замешиваем тесто. Для этого в молоко вбиваем яйцо. Затем добавляем сахар, какао и пищевую соду. Перемешиваем все. Затем всыпаем муку и доводим до однородной массы.
3
Далее в сковороду вливаем небольшое количество подсолнечного масла, а затем столовой ложкой выкладываем оладьи. Жарим их с 2 сторон.
4
Так повторяем процедуру, пока не закончиться тесто. Шоколадные оладьи на молоке готовы. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 381 рецепт. Вот один их моих последних: Ароматные маринованные кабачки с уксусом на зиму.
Выпечка
Оладьи
Европейская
На завтрак
На полдник
На быстрый завтрак
Жарение, жарка
Газовая плита
Похожие рецепты
Оладьи с творожной массой и грушей
Оладьи с творогом и финиками
Печеночные оладьи
Набирающие популярность
Куриные голени на электрогриле в пряном маринаде
Домашние чипсы из картофеля с паприкой в микроволновке
Курочка кусочками в рукаве в духовке с макаронами на гарнир
Жареная картошка с луком на курином жире
Эклеры в домашних условиях с заварным кремом и сахарной пудрой
Добавляют в избранное на этой неделе
Куриные голени на электрогриле в пряном маринаде
Бутерброды из авокадо с оливковым маслом и тунца с яйцом
Тонкие ванильные сладкие блинчики со сливочным маслом
Творожная запеканка с манкой и ванилином в духовке
Борщ со свеклой и свежей капустой на куриной грудке
Рецепт для вкусного жареного десерта
ингредиенты
Тип 00 муки
500 грамм
120 мл
120 мл
Брюш. Шоколадный крем
150 г
Оладьи с шоколадным кремом непреодолимы жареные десерты . Из бедного происхождения , родившегося дома, чтобы не выбрасывать остатки Тесто для пиццы , вскоре они заняли почетное место и на столах некоторых ресторанов и пиццерий. Сделанные из теста для пиццы, сформованные в маленькие цилиндры, а затем обжаренные в горячем масле , обсыпанные сахарным песком, а затем поданные очень горячими с вкусным шоколадным кремом . Но будьте осторожны, вам всегда будет хотеться их все больше и больше. Итак, давайте посмотрим, как без ошибок приготовить оладьи с шоколадным кремом.
Как приготовить оладьи с шоколадным кремом
В миске смешайте муку с разрыхлителем (1).
Добавьте молоко, предварительно смешанное с водой, а затем соль (2), затем хорошо перемешайте.
Перенесите тесто на рабочую поверхность и энергично перемешайте руками, пока оно не станет твердым и однородным (3).
Сформировать гладкий шар, переложить его в стеклянную емкость (4), накрыть тканью и оставить до удвоения первоначального объема.
По истечении необходимого времени снова возьмите тесто, посыпьте рабочую поверхность небольшим количеством муки и немного помесите (5).
Сформируйте множество маленьких кусочков, затем сделайте полоски шириной около 2 см и придайте им цилиндрическую форму (6).
Разогрейте в сковороде большое количество растительного масла, затем окуните макаронные цилиндры и обжарьте их, пока они не станут золотистыми. Осторожно слейте воду, дайте высохнуть на кухонной бумаге, а затем обваляйте в сахарном песке (7).
Размягчите шоколадную пасту и украсьте маленькие оладьи, раздавив ее тонкими полосками кончиком вилки (8).
Сложите небольшие оладьи на сервировочной тарелке и подавайте горячими (9).
Советы
При переносе теста на рабочую поверхность, во избежание прилипания, не забудьте слегка посыпать поверхность небольшим количеством муки или манной крупы. С этими дозами вы получите около 40 маленьких оладий.
Чтобы получить еще более мягкую заготовку, можно раскатать тесто, сделать цилиндры, накрыть их тканью и оставить в духовке при включенном свете еще на полчаса.
Для жарки всегда выбирайте хорошее масло. Среди лучших есть семена арахиса : характеризуется точкой дымления, превышающей 200°С, без запаха и прозрачной, не изменяет вкус пищи. Оптимальная температура масла должна быть в пределах 160-180 градусов C. По этой причине всегда лучше иметь кухонный термометр , но если у вас его нет, окуните кусочек макарон в горячее масло: если он начинает шипеть и образовываться пузырьки, это означает, что это правильная температура . Обжаривайте по несколько кусочков за раз и, как только они станут золотисто-коричневыми, слейте их шумовкой, а затем дайте высохнуть на кухонных бумажных полотенцах.
В качестве альтернативы классическому шоколадному крему можно растопить немного темного или молочного шоколада на водяной бане с каплей молока и таким образом украсить оладьи. Вы также можете посыпать их небольшим количеством рубленого фундука, миндаля или тертого кокоса.
Интересные факты
Приготовление плохого происхождения, эти маленькие оладьи являются типичным неаполитанским деликатесом . Один раз приготовил дома, чтобы не выбрасывать остатки из теста для пиццы, сегодня их предлагают в большинстве местных ресторанов и пиццерий, как сладкие , так и соленые . Их также называют маленькими ангелами, маленькими чертями, маленькими палочками и уличными мальчишками.
Консервация
Небольшие оладьи с шоколадным кремом следует поджарить и съесть, пока они еще горячие. В любом случае, закрытые в специальную герметичную тару или накрытые листом прозрачной пленки, они могут храниться максимум 1-2 дня . Перед употреблением мы советуем вам подогреть их в духовке в течение нескольких минут.
Шоколадно-ягодные оладьи – Шоколадно-дрожжевые пончики наполнены тремя видами ягод, а затем покрыты сладкой глазурью.
А шоколадные десерты продолжают поступать! Сегодняшний рецепт — мой третий шоколадный рецепт подряд, так что я официально в деле. Мне нужно убедиться, что у вас, ребята, есть много вариантов, когда приближается VDay!
Пару недель назад я начал эту тенденцию со своего шоколадно-малинового рулета. На прошлой неделе я дала вам это очень жирное и тягучее тройное шоколадное печенье на сковороде. Сегодня снова о шоколаде и ягодах. Но в этот раз рецепт легко может сойти за завтрак или десерт.
Вот мои Шоколадно-ягодные оладьи !
Что такое оладьи?
Оладьи — это жареное тесто или кляр с фруктами или овощами. Я видел кукурузные, яблочные и даже персиковые оладьи. Основой оладий может быть жидкое или дрожжевое тесто. Эти оладьи сделаны из дрожжевого теста и очень похожи на яблочные оладьи, если вы их пробовали.
Как делаются эти оладьи
Приготовление этих оладий состоит из трех основных частей:
Приготовление теста
Обжаривание теста с ягодами для приготовления оладий
Покрытие оладий глазурью
Давайте поговорим о каждом этапе процесса.
Шоколадное дрожжевое тесто
Приготовление шоколадного дрожжевого теста очень похоже на любой рецепт сладкого теста. На самом деле, я использовала свой рецепт сладкого дрожжевого теста из этих маффинов Nutella и моего яблочного обезьяньего хлеба с корицей. Я внесла в него несколько изменений, чтобы он подходил для добавления шоколада.
Сначала я добавил твердый шоколад и несладкое какао. Я добавил оба, чтобы у меня было достаточно шоколадного вкуса, не испортив текстуру теста. Затем я заменил масло канолы сливочным, чтобы добавить дополнительный вкус. И, наконец, я добавила еще немного сахара, чтобы сбалансировать неподслащенное какао, которое мы добавили.
Когда тесто готово, вы продолжаете, как с любым другим дрожжевым тестом: замешиваете его, даете ему подняться, а затем раскатываете. это из. После того, как оно раскатано, ягоды добавляются к одной половине теста, а затем складывается другая половина теста, чтобы получилось нечто похожее на кальцоне.
После того, как кальцоне будет сформирован, вы разрежете его на 12 коротких полосок, а затем каждую полоску разрежете на 4 части и скатаете в шарик, чтобы получились оладьи. Старайтесь максимально завернуть ягоды, чтобы они не выпали во время жарки.
Жарка
Перед жаркой каждый шарик теста раскатывается в диск. Затем каждый диск опускают в горячее масло и обжаривают, пока он не набухнет и не пропечется, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Слейте воду с каждого жареного оладьи на бумажные полотенца, прежде чем макать в глазурь.
Покрытие глазурью
После того, как оладьи остынут и стекут излишки масла, можно покрыть их глазурью. Смешайте все ингредиенты для глазури до однородности. Окуните верх каждого оладьи в глазурь и положите на противень. Пусть излишки стекут на пончик.
Советы и рекомендации
При приготовлении теста очень важно уделять время его правильному замесу. Замешивать можно как миксером, так и вручную. Мне нравится месить вручную, чтобы я мог видеть, как развивается клейковина. Вы поймете, что замесили достаточно, когда тесто станет мягким и эластичным, примерно через 6 минут.
Не экономьте на времени подъема! Чтобы эти оладьи получились красивыми и пышными, им нужно время, чтобы подняться. Так что не срезайте углы и не думайте, что используете тесто, когда оно только наполовину поднялось. Поверьте мне.
Купите термометр для леденцов, чтобы контролировать горячее масло. Температура масла очень важна при жарке — слишком холодное, и пища станет жирной и не подрумянится, а слишком горячая, и пища подрумянится снаружи, но не пропечется полностью в центре.
Оладьи могут отделиться во время жарки. Не волнуйтесь. Оладьи будут иметь невероятный вкус, останутся ли они в одном большом круглом оладье или разорвутся на более мелкие кусочки. Однако, если это все еще беспокоит вас, попробуйте соединить кусочки теста перед жаркой и обязательно запечатайте ягоды в центре.
Распечатать рецепт
Шоколадные дрожжевые пончики наполнены тремя видами ягод, а затем покрыты сладкой глазурью.
Prep Time20 мин
Приготовление времени 15 мин.
Время отдыха 2 часа
Время 2 часов 35 минут
Поличия: 10 порций
для теста:
1 Кукла. унций нарезанного полусладкого шоколада
¼ чашки сахара
1 чайная ложка соли
1 упаковка активных сухих дрожжей
2 столовые ложки теплой воды
3 ½ — 4 чашки универсальной муки плюс еще немного для обсыпки
2 больших яйца
1 чашка нарезанной ягодной смеси
1 литр растительного масла для жарки
Для глазури:
2 стакана сахарной пудры
⅛ чайной ложки соли
¼ стакана молока
Сначала мы начнем делать тесто. Нагрейте молоко в небольшой кастрюле, пока оно не начнет кипеть. Снимите с огня и добавьте масло, нарезанный шоколад, сахар и соль, перемешайте. Дайте ему остыть до теплого на ощупь. Перемешайте молоко, чтобы оно соединилось с шоколадом. Пока молоко остывает, проверьте дрожжи, добавив теплую воду и дрожжи в небольшую миску и перемешав. Дайте ему активироваться, отложив его на 10 минут.
Когда молоко остынет, добавьте в большую миску 3 ¼ стакана муки, какао-порошок, яйца и дрожжевую смесь. Перемешайте деревянной ложкой до однородности. Тесто будет очень густым, но все еще довольно влажным и липким.
Насыпьте ½ стакана муки на поверхность стола. Сверху положите тесто и начните замешивать тесто с мукой, пока вся мука не смешается с тестом. Продолжайте месить около 4-5 минут, пока тесто не станет гладким и эластичным. Если начнет липнуть к столу, добавьте еще немного муки. Когда закончите месить, сформируйте шар. Слегка смажьте маслом другую большую миску и поместите в нее шарик теста. Накройте кухонным полотенцем и дайте настояться поднимется на 2 часа, где будет в два раза больше. Я предпочитаю ставить свою в микроволновку, чтобы на нее не дул холодный сквозняк от кондиционера.
Когда тесто поднимется, обмять его кулаком и вынуть из чаши. Слегка присыпьте стол мукой и положите сверху тесто. Раскатайте тесто в большой прямоугольник размером 16 на 24 дюйма. Насыпьте нарезанные ягоды вдоль нижней половины длинного края прямоугольника. Сложите тесто пополам и соедините все края вместе. Разрезать тесто на 12 коротких полос. Каждую полоску разрежьте на 4 части. Возьмите одну полоску из трех частей и соберите вместе в шар, , заправляя ягоды в центр и следя за тем, чтобы ни одна из них не была видна. Если ягоды выделяют много сока, посыпьте руки мукой и вдавите в оладьи, чтобы помочь впитать лишний сок, пока вы формируете оладьи. Раскатать в круглые оладьи. Если вы видите ягоды, они, вероятно, ускользнут во время жарки. Поместите на противень. Повторите с другими наборами полосок. отложите оладьи в сторону, пока мы разогреваем масло.
Поместите все растительное масло в жаровню. Нагревайте на среднем огне, пока масло не достигнет 350 градусов.
9 превратить сгущенное молоко в dulce de Leche; это очень просто.
В США, в городах, где есть латиноамериканские супермаркеты, можно найти консервы марки Dulce de Leche La Lechera в жестяных банках (обычно рядом со сгущенкой или в международном проходе). Это то, что я использую для чилийских тортов и пирогов. Его привозят из Чили. Этот домашний рецепт не дает такого же результата, как консервированный, готовый к покупке.
Для многих чилийцев дульсе де лече из вареных банок является более аутентичным, моя мама отказывается покупать его, а когда готовит тысячеслойный торт Torta Milhojas, она начинает с того, что готовит банки из-под сгущенного молока за неделю до приготовления.
Дульсе де Лече, сделанный из сгущенного молока, гладкий и карамельно-коричневый. Тот, который сделан с нуля с молоком и сахаром, отличается и менее гладкий.
Вы можете выбрать, как долго вы будете кипятить банки, когда делаете это дома, так что это идеально подходит для вашего предполагаемого использования. Поиграйте со временем и добейтесь идеального цвета, вкуса и густоты.
В Чили, Дульсе-де-Лече называется Манджар. В других странах Латинской Америки его называют Арекипе, Каета и др.
Вас также может заинтересовать рецепт: Домашняя дульсе де лече (начиная с молока и сахара)
Распечатать
Рецепт для чилийских эмигрантов.
Общее время: 2 часа 20 минут
Выход: 3 банки 1x
3 банки сгущенного молока с сахаром
Тщательно встряхните банки. Снимите этикетки и поставьте банки в среднюю кастрюлю.
Залейте большим количеством воды и доведите до кипения на среднем огне. Когда вода закипит, варить 2 часа, заливая кипятком так, чтобы вода всегда покрывала банки.
Во время приготовления переворачивайте банки с помощью щипцов каждые 30 минут.
Осторожно выньте и дайте остыть, прежде чем открывать.
Примечания
Это Дульсе де Лече имеет густую консистенцию, чтобы начинить пирожные и подавать с хлебом. Если варить их меньше, они остаются как соус.
Автор: Pilar Hernandez
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 2 часа
Категория: десерт
Метод: Плика
Cuisine: Chilean
.
Чилийская кухня*
Если вам понравился этот рецепт, вам также понравится моя кулинарная книга*, содержащая 75 чилийских рецептов на все времена года. Он с любовью написан и восхитительно сфотографирован, и вы будете наслаждаться лучшими предложениями чилийской кухни с простыми рецептами, адаптированными к американским ингредиентам и продуктовым магазинам.
* Партнерские ссылки Amazon
Категория: Чилийские джемы и желе, Чилийские рецепты
Как приготовить Дульсе де Лече из сгущенного молока
Приготовьте густую и сливочную домашнюю дульсе де лече двумя простыми способами! Превратите обычную банку сгущенного молока с сахаром в богатое и восхитительно сладкое лакомство, которое можно использовать для хлеба, печенья, тортов, мороженого, кексов и кексов!
Что такое Дульсе де Лече?
Дульсе де Лече и карамельный соус
Как приготовить Дульсе де Лече?
Советы Foxy по приготовлению Дульсе де Лече
Дульсе де Лече
Что такое Дульсе де Лече?
Это испанское слово означает просто «сладости из молока». Традиционный способ его приготовления включает в себя 2 основных ингредиента — молоко и сахар. Смесь медленно кипятят при постоянном помешивании, пока она не загустеет и не подрумянится. Как вы можете догадаться, это может быть довольно утомительным процессом. В настоящее время большинство предпочитает использовать консервированную сгущенку, так как она более удобна и практична.
Дульсе де Лече и карамельный соус
Может быть трудно различить эти два продукта. Они выглядят одинаково, имеют схожую вкусовую основу и в основном могут использоваться взаимозаменяемо. Основное отличие заключается в используемых ингредиентах, в то время как дульсе де лече готовится из молока и сахара, а в карамельном соусе используются в основном сахар и вода. Я также приготовила сливочный вариант карамельного соуса, который вам понравится!
Как приготовить Дульсе де Лече?
Нет ничего проще в приготовлении, чем это чудо из одного ингредиента! Оба задействованных процесса довольно просты и в основном дают одинаковые результаты.
Способ 1: кипячение
Поместите банку сгущенного молока (с удаленной этикеткой) в кастрюлю и погрузите ее в воду. Уровень воды должен быть на 1-2 дюйма выше банки. Доведите до кипения на сильном огне. Как только закипит, уменьшите огонь и оставьте кипеть на 3 часа. Выключите огонь и дайте воде полностью остыть, прежде чем вынимать банку.
Способ 2: Использование скороварки
Поместите банку сгущенного молока (с удаленной этикеткой) в емкость скороварки и погрузите ее в воду. Уровень воды должен быть на 1-2 дюйма выше банки. Плотно закройте крышку и включите сильный огонь. Убавьте огонь, как только он начнет свистеть, и дайте ему кипеть в течение 20 минут при высоком давлении. Выключите огонь и отпустите клапан, чтобы выпустить пар. Снимите крышку и дайте воде полностью остыть, прежде чем вынимать банку.
Какой метод лучше?
Использование скороварки значительно сокращает время приготовления и не требует постоянного внимания, поэтому я рекомендую использовать ее, если она у вас есть. Однако, если у вас ее нет и вы планируете варить ее в кастрюле, регулярно проверяйте уровень воды и при необходимости добавляйте ее. НЕ оставлять без присмотра на длительное время! Если вода высохнет, банка может перегреться и взорваться.
Советы Фокси при приготовлении Дульсе де Лече
При использовании метода кипячения используйте теплую или кипящую воду при доливке. Не используйте холодную воду, иначе температура значительно понизится и продлит время приготовления.
Вы можете сделать несколько банок одновременно, используя большую кастрюлю. Просто убедитесь, что уровень воды всегда на дюйм или два выше банок.
Полностью охладите банку и никогда не открывайте ее, пока она еще горячая или теплая! Внутри может быть много пара и давления, и если вы не позволите ему упасть, он может взорваться при открытии.
Чем дольше они варятся, тем румянее становятся. Так что, если вы хотите, чтобы было легче, выключите огонь раньше.
Храните их в плотно закрытых банках и храните в холодильнике не более трех недель.
Распечатать рецепт
1 банка сгущенного молока с сахаром
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Поместите банку сгущенного молока (с удаленной этикеткой) в кастрюлю и погрузите ее в воду. Уровень воды всегда должен быть на 1-2 дюйма выше банки. Доведите до кипения на сильном огне. Как только закипит, уменьшите огонь и оставьте кипеть на 3 часа. Выключите огонь и дайте воде полностью остыть, прежде чем вынимать банку.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СКОРОВАРКИ
Поместите банку сгущенного молока (с удаленной этикеткой) в емкость скороварки и погрузите ее в воду. Уровень воды должен быть на 1-2 дюйма выше банки. Плотно закройте крышку и включите сильный огонь. Убавьте огонь, как только он начнет свистеть, и дайте ему кипеть в течение 20 минут при высоком давлении. Выключите огонь и отпустите клапан, чтобы выпустить пар. Снимите крышку и дайте воде полностью остыть, прежде чем вынимать банку.
Вы можете приготовить сразу несколько банок дульсе де лече и хранить их впрок.
Конфеты «Птичье молоко» любимы многими. Это сочетание нежного суфле и горького шоколада, беспроигрышный вариант – не слишком жирная и воздушная начинка и шоколад, который тает во рту. Отличный вариант к чаю, кофе или как комплимент. На их основе даже появился торт, который сразу полюбился сладкоежкам.
Дают ли птицы молоко?
Дети иногда задаются вопросом: «Почему «Птичье молоко» так называется?». И дают ли вообще птицы молоко? А взрослые знают это наверняка. Подавляющее большинство птиц, как и рептилии и другие земноводные, являются не млекопитающими, а яйцекладущими. А те, что вскармливают птенцов похожим на существующий у млекопитающих способом, делают это вязкой жидкостью на молоко совершенно не похожее. Так что, можно сказать, что птичьего молока в природе не бывает, и тем более его нет в составе конфет.
Но несмотря на эту очевидную вещь, не все взрослые знают, почему «Птичье молоко»так называется. А скорее всего они просто не задумываются откуда такое странное и нелепое название.
Откуда такое название?
Дело в том, что такое название поляки позаимствовали из легенд о целительном молоке райских птиц, которыми те якобы вскармливают птенцов. Молоко птиц упоминается и в комедии древнегреческого философа Аристофана «Птицы». Оно описывается как высшее лакомство, пища богов, которая дает неслыханную силу и здоровье.
В далекие времена было принято просить поклонников дарить удивительные подарки. Чем удивительнее дар, тем больше шансов на сердце юной красавицы. И если девушке парень не нравился совсем она просила у него птичье молоко, наверняка зная, что это всего лишь легенда, и он его не достанет, а значит, будет повод дать отказ. Бедные юноши гибли в поисках этого волшебного молока, но так его никто и не нашел.
Эта легенда в той или иной интерпретации встречается у многих народов. У русских издревле существует даже пословица: «Все есть у богатого, опричь птичьего молока».
Благодаря такому разнообразию сказок и легенд птичье молоко стало синонимом чего-то особенного и редкого. Вот почему «Птичье молоко» так называется. Чтобы подчеркнуть божественность лакомства и сравнить его с мифическим молоком райским птиц.
Сейчас, правда, найдено небольшое количество птиц, которые выкармливают птенцов чем-то наподобие молока. Например, фламинго и пингвины. Но создатели конфет явно не это имели в виду, да и во времена изобретения конфет и тем более рождения этой легенды о таком знать не могли.
Из чего состоят конфеты?
Впервые такие конфеты начали выпускать в 1936 году в Польше, под названием Ptasie Mleczko, и там они имели оглушительный успех. Знаменитая советская фабрика «Рот Фронт» решила повторить этот успех и в 1960-х годах начала их выпуск в СССР. С названием при этом решили не церемониться и перевели дословно. Вот почему «Птичье молоко» именно так называется.
Состав у конфет очень простой — никаких сверх редких ингредиентов. Это смесь яичного белка, сахара, желатина и сливочного масла, политая шоколадом. Ингредиенты — это явно не то, почему «Птичье молоко» так называется. Но несмотря на нехитрый состав, приготовить их не так-то просто, важно все — и свежесть продуктов, и скорость замешивания, и температура охлаждения.
Поэтому делали конфеты небольшими партиями, которые быстро раскупались. Во времена СССР дефицит был привычной вещью, а эти конфеты было достать особенно сложно. Советские люди так и интерпретировали то, почему конфеты называются «Птичьим молоком». Они считали, что это происходит из-за их дефицитности и необычности на те времена.
ГОСТ в Советском Союзе соблюдался строго, и те, кто ел их тогда, говорят, что лакомство было намного вкуснее, чем сегодня. Сейчас, к сожалению, многие ингредиенты заменяются на более дешевые и синтетические. Не каждая фабрика делает их одинаково хорошо, а некоторые настолько изменили рецептуру, что вкус не узнать. Конфеты «Птичье молоко»от «Рот Фронт» по сей день читаются эталоном.
Как появился торт?
Позже, в 1980-х, кондитерами элитного в те времена ресторана «Прага», во главе с Владимиром Гуральником, был придуман бисквитный торт, который назвали так же. Это был торт с начинкой из нежнейшего суфле и, как и легендарные конфеты, политый шоколадом. Вот почему торт и называется «Птичье молоко». Уникальность его еще и в том, что ни на один другой в СССР никогда не выдавали патент, а на этот выдали.
Сейчас его пекут и дома, так как рецепт секретом не является. Но из-за сложности в технологии получается он только у самых искусных и опытных хозяек.
Почему в СССР были популярны конфеты и торты «Птичье молоко»
В статье про забытые «деликатесы» советских времен мы вспомнили про леденцы на палочке, печенье в форме орехов, ириски и другие знакомые с детства продукты. Но при этом мы забыли упомянуть про «Птичье молоко» — так называется сладость с мягкой начинкой и шоколадной оболочкой. Многие помнят этот деликатес как торт, а у других людей он ассоциируется с конфетами. На самом деле, он выпускался в разном виде и имеет богатую историю. Например, знаете ли вы, что это не советское изобретение? Да, советские кондитеры сделали конфеты и торты более нежными и вкусными, однако родина «Птичьего молока» совершенно другая. Давайте узнаем об этом кулинарном шедевре больше — вдобавок, мы нашли кучу ностальгических фотографий, от которых на душе становится теплее. А в конце статьи узнаем, как выбрать настоящее «Птичье молоко» и не попасться на подделку.
«Птичье молоко» — конфеты и торты с очень богатой историей
Содержание
1 Кто изобрел «Птичье молоко»
2 Почему «Птичье молоко» так называется
3 Конфеты «Птичье молоко» в СССР
4 Советский торт «Птичье молоко»
5 Почему «Птичье молоко» любили в СССР
6 Как выбрать качественное «Птичье молоко»
Кто изобрел «Птичье молоко»
Историю создания конфет «Птичье молоко» можно начать с 1849 года. Именно тогда в польскую Варшаву переехал немец Карл Ведель (Karl Wedel). Ранее он был работником шоколадных мастерских Парижа, Лондона и Берлина — мужчина приехал в другую страну с огромным опытом в кондитерском деле.
Немецкий кондитер Карл Ведель, основатель «E. Wedel»
По приезде в Польшу, кондитер Карл Ведель открыл собственную фабрику «E. Wedel» по производству шоколадной продукции. В 19 веке такие сладости были редкостью, поэтому продукцию быстро скупали. Дело шло хорошо, поэтому вскоре небольшая контора превратилась в успешную компанию, о которой знала вся Европа.
Кондитерская фабрика «E. Wedel»
Со временем предприниматель передал дело своему сыну, а потом руководителем стал его внук — Ян Ведель (Jan Wedel). Чтобы бизнес не топтался на месте, он начал расширять ассортимент продукции. В 1936 году он разработал нежные конфеты «Ptasie mleczko» из масла, сгущенки, муки, шоколада и других ингредиентов. Это и есть то самое «Птичье молоко».
Ян Ведель, изобретатель «Птичьего молока»
Конфеты «Ptasie mleczko» продаются до сих пор, причем в разных вкусовых вариантах
Статья в тему: Какие автомобили СССР были скопированы с западных аналогов?
Почему «Птичье молоко» так называется
Название новой сладости придумали сотрудники компании «E. Wedel». Во-первых, так можно было описать структуру лакомства — оно действительно напоминает что-то молочное. Во-вторых, с давних времен птичьим молоком называют любое редкое, с трудом добываемое вещество. Например, в словаре Даля можно найти пословицу:
«Все есть у богатого, а птичьего молока нет».
Таким названием кондитеры хотели выделить уникальный вкус сладости и подчеркнуть ее редкость.
За «Птичьим молоком» даже в Польше выстраивались большие очереди
Конфеты «Птичье молоко» в СССР
В 1960-е годы министр пищевой промышленности Василий Зотов побывал в качестве гостя в Чехословакии. Там он впервые попробовал конфеты «Ptasie mleczko» и они ему понравились настолько, что он решил прихватить с собой на родину несколько коробок. После возвращения, он собрал на московском заводе «Рот фронт» лучших кондитеров из разных регионов. Перед ними была поставлена задача попробовать зарубежные конфеты и сделать такие же — рецептом никто не поделился.
Советские кондитеры были мастерами своего дела, и доказали это, выполнив очень сложную задачу
Лучше всего с задачей справилась Анна Чулкова, технолог из Владивостока. Она полностью угадала все ингредиенты «Птичьего молока», но вместо желатина решила использовать агар-агар — вещество, получаемое из морских водорослей. От этого продукт только выиграл, потому что стал нежнее оригинала. В итоге, кондитерская фабрика Владивостока стала лидером по производству конфет «Птичье молоко». От каждого предприятия требовалось 6 тонн сладостей, а она изготовила 12 тонн.
Кондитер Анна Чулкова считается «мамой Птичьего молока»
Также Анна Чулкова разработала конфеты «Золотой Рог», «Комета», «Метеорит» и шоколадный торт «Мечта»
Советские конфеты «Птичье молоко»
«Птичье молоко» считается гордостью кондитерского дела СССР
Читайте также: Эта техника СССР была у всех, но многими уже забыта
Советский торт «Птичье молоко»
Легендарный торт появился позже, чем конфеты, в 1978 году. Его изобрели кондитеры из московского ресторана «Прага», который считался одним из самых престижных в СССР. Большую роль в этом деле сыграл кондитер Владимир Гуральник, который и считается изобретателем торта. Помимо торта, мастер разработал еще 25 рецептов уникальных сладостей.
Кондитер Владимир Гуральник
Работа над созданием торта «Птичье молоко» заняла полгода. Кондитеры не могли просто сделать большую конфету. В те времена торты были круглыми или квадратными, но в этом случае было принято решение отойти от правил — новый торт принял прямоугольную форму. Нижняя часть торта «Птичье молоко» представляет собой слой теста для кексов со слегка измененным составом. На «подошве» из теста лежит воздушный слой, состоящий из сливочного масла, сгущенки, сахарно-агарового сиропа и взбитых яиц. Сверху все это поливается шоколадной глазурью.
Коробка торта «Птичье молоко»
Торт «Птичье молоко»
Кусочек «Птичьего молока»
Торт «Птичье молоко» стал одним из самых главных блюд московского ресторана. Его подают даже сегодня и за несколько прошедших десятилетий количество заказов ничуть не уменьшилось — так, по крайней мере, говорится в нескольких источниках.
Почему «Птичье молоко» любили в СССР
В 1982 году ресторан «Прага», Комбинат кондитерских изделий Мосресторантреста и Московский трест ресторанов запатентовали оригинальный рецепт торта. После этого, владельцы патента поделились рецептом кондитерского изделия с другими фабриками и торт начали изготавливать по всему СССР.
Производство «Птичьего молока» в СССР
Чтобы купить «Птичье молоко», люди выстраивались в очередь
Популярность «Птичьего молока» среди советского народа можно объяснить как его нежным вкусом, так и престижностью. Конфеты привлекали своей новизной — люди раньше такого не пробовали. А торт был изначально доступен только для посетителей дорогого ресторана, а потом и для всех желающих.
Работа советских кондитеров
Вам будет интересно: Какими были микроволновки, компьютеры и плееры во времена СССР
Как выбрать качественное «Птичье молоко»
На сегодняшний день выпускать продукцию под маркой «Птичье молоко» могут только предприятия, которые числятся в холдинге «Объединенные кондитеры». Самые известные из них это кондитерские компании «Рот Фронт», «Красный Октябрь» и концерн «Бабаевский». Другие организации, которые производят похожие продукты, вынуждены выпускать их под другими названиями.
Конфеты «Птичье молоко» от «Рот Фронт»
Считается, что современные технологии позволяют заменять многие компоненты из оригинального рецепта.
Чтобы купить максимально качественный продукт, нужно смотреть на состав «Птичьего молока». Там должны быть:
мука высшего сорта;
сахарный песок;
сливочное масло;
маргарин;
ванилин;
сгущенка;
лимонная кислота;
крахмальная патока;
агар-агар;
шоколад.
Наличие других компонентов не приветствуется.
Вам понравилась статья? Если да, прямо сейчас загляните в наш Дзен-канал, там много чего интересного!
Если вам было интересно, рекомендую к прочтению статью про советскую колбасу — ее написал мой коллега Андрей Жуков, вот ссылка.
Bonbonnieres: Ptasie Mleczko-Bird ‘Milk
Позвоните нам: 1-800-277-0407
— Птичье молоко
Категории магазинов
КЕЛЬБАСА И МАСЛО
ПИРОГИ И НАЛЕСНИКИ (БЛИНЦЫ)
СЛАДКИЕ НАСЛАЖДЕНИЯ
ПОЛЬСКИЕ ПРОДУКТЫ
ПОДАРОЧНЫЕ КОРЗИНЫ ДЛЯ ГУРМАНОВ
ПОДАРОЧНЫЕ СЕРТИФИКАТЫ
ХЛЕБ И ТОРТЫ
СЫРЫ
Cherrissimo (Wisnie w likierze) — Cherrissimo Bonbonniere (Вишня в ликере) Serce — Heart of Chocolates
Ptasie_mleczko___4af5a1f3267a2.jpg
Вернуться к: Bonbonnieres
5
5
| Добавьте свой отзыв
10,99 $
Вес: 0,85 фунта
Кому не нравится Ptasie Mleczko — легкая, молочная, ванильная пушинка, пропитанная шоколадом? Эти зефиры (в буквальном переводе «птичье молоко») пережили ряд изменений в политической системе Польши. Сегодня, оглядываясь назад, мало кто помнит, что до 1989 года они были очень востребованным продуктом и не всегда были доступны. История этих зефиров восходит к межвоенному периоду. Откуда взялось это имя? Его придумал Ян Ведель — владелец крупнейшей шоколадной фабрики в довоенной Польше, основанной в середине девятнадцатого века Карлом Веделем. Еще до 1939, «Ptasie Mleczko» была зарегистрированной торговой маркой компании E. Wedel. Однако рецепты характерной для десерта пенистой начинки, называемой «молоко» с разными вкусами, можно найти в старых польских кулинарных книгах, в том числе в «Универсальной кулинарной книге » Марии Охорович-Монатовой начала двадцатого века. Когда в 1950-х годах срок действия товарного знака «Птасье Млечко» истек, ряд кондитерских фабрик начали производить сладости под этим именем. С тех пор Wedel продлила торговую марку, и, хотя другие производители могут производить аналогичные сладости, они не могут делать это с культовым названием «Ptasie Mleczko».
Ptasie Mleczko — невероятно нежный и вкусный зефир в шоколаде, доступный в трех великолепных вкусах: лимонный, ванильный и шоколадный, поставляется в небольших коробках. Одно из самых известных и уникальных польских блюд. Вкус по умолчанию — ваниль. Если вы хотите другие вкусы, укажите их в поле «Примечания и особые пожелания» при оформлении заказа. 380 г (13,4 унции)
Электронная почта другу
Отзывы клиентов
Еще нет отзывов на этот продукт.
Топ-10 бестселлеров
Kielbasa Czosnkowa — Чесночная колбаса
Kabanosy Swojskie — Копченые звенья Old Country Style
Нападение птиц на молочные бутылки: возможный путь передачи Campylobacter jejuni человеку
. 1990 г., 8 декабря; 336 (8728): 1425-7.
doi: 10.1016/0140-6736(90)93114-5.
Дж. П. Южный 1 , Р. М. Смит, С. Р. Палмер
принадлежность
1 Лабораторная служба общественного здравоохранения, Центр наблюдения за инфекционными заболеваниями (Уэльское отделение), Королевский лазарет Кардиффа, Великобритания.
PMID:
1978882
DOI:
10.1016/0140-6736(90)93114-5
JP Southern et al.
Ланцет.
.
. 1990 г., 8 декабря; 336 (8728): 1425-7.
дои: 10.1016/0140-6736(90)93114-5.
Авторы
Дж. П. Южный 1 , Р. М. Смит, С. Р. Палмер
принадлежность
1 Лабораторная служба общественного здравоохранения, Центр наблюдения за инфекционными заболеваниями (Уэльское отделение), Королевский лазарет Кардиффа, Великобритания.
PMID:
1978882
DOI:
10.1016/0140-6736(90)93114-5
Абстрактный
Было проведено исследование случай-контроль, чтобы проверить гипотезу о том, что рост заболеваемости инфекцией Campylobacter jejuni в районе Бригенд в Южном Уэльсе в мае был связан с потреблением или обращением с молоком из бутылок, подвергшихся нападению птиц. Были опрошены 32 из 36 случаев, соответствующих определению случая, а также 2 контрольных пациента на случай, совпадающих по возрасту, полу и району проживания. Были выявлены тесные связи между инфекцией кампилобактериями и доставкой бутылок с молоком на порог дома, нападениями птиц на бутылки с молоком в анамнезе, нападениями птиц на бутылки с молоком в течение недели до болезни и потреблением молока из бутылок с молоком в течение недели до болезни. Между частотой нападения птиц и заболеваемостью наблюдалась очень сильная зависимость «доза-реакция». Контрольные группы с историей нападения птиц на молочные бутылочки с большей вероятностью, чем случаи, принимали превентивные меры против нападения птиц и потребления зараженного молока. Хотя мало кто был свидетелем нападений, вероятными виновниками являются сороки (Pica pica) и галки (Corvus monedula).
Похожие статьи
Галки и сороки как переносчики кампилобактерной инфекции человека, передающейся с молоком.
Хадсон С.Дж., Лайтфут Н.Ф., Коулсон Дж.К., Рассел К., Сиссон П.Р., Собо А.О. Хадсон С.Дж. и др. Эпидемиол инфекции. 1991 г., октябрь; 107 (2): 363–72. doi: 10.1017/s0950268800049001. Эпидемиол инфекции. 1991.
PMID: 1936158 Бесплатная статья ЧВК.
Вспышка кампилобактериального энтерита в школе-интернате связана с выклеванными птицами крышками бутылок.
Стюарт Дж., Суфи Ф., Макналти С., Парк П. Стюарт Дж. и др. Commun Dis Rep CDR Rev. 1997 Mar 7;7(3):R38-40. Commun Dis Rep CDR Rev. 1997.
PMID: 9080727
Точечная вспышка кампилобактериозной инфекции, связанная с птичьим молоком.
Риордан Т., Хамфри Т.Дж., Фаулз А. Риордан Т. и соавт. Эпидемиол инфекции. 1993 г., апрель; 110 (2): 261-5. doi: 10.1017/s0950268800068187. Эпидемиол инфекции. 1993.
PMID: 8472769 Бесплатная статья ЧВК.
Птица как хозяин зоонозного патогена Campylobacter jejuni.
Херманс Д., Пасманс Ф., Мессенс В., Мартель А., Ван Иммерсил Ф., Расхарт Г., Хейндрикс М., Ван Деун К., Хазебрук Ф. Германс Д. и соавт. Векторные зоонозные заболевания. 2012 Февраль;12(2):89-98. doi: 10.1089/vbz.2011.0676. Epub 2011 1 декабря. Векторные зоонозные заболевания. 2012.
PMID: 22133236
Обзор.
Эпидемиологические и клинические особенности инфекции Campylobacter jejuni.
Популяционная генетика и характеристика изолятов Campylobacter jejuni от западных галок и дичи в Финляндии.
Кованен С., Росси М., Похья-Мюкра М., Ниеминен Т., Раунио-Саарнисто М., Саувала М., Фредрикссон-Ахомаа М., Ханнинен М.Л., Кивистё Р. Кованен С. и соавт. Appl Environ Microbiol. 2019 6 февраля; 85 (4): e02365-18. doi: 10.1128/AEM.02365-18. Печать 201915 фев. Appl Environ Microbiol. 2019.
PMID: 30552190 Бесплатная статья ЧВК.
Молекулярная эпидемиология и характеристика Campylobacter spp. выделен из популяций диких птиц в северной Англии.
Хьюз Л.А., Беннетт М., Коффи П., Эллиот Дж., Джонс Т.Р., Джонс Р. К., Лауэрта-Марин А., Лезербарроу А.Х., Макнифф К., Норман Д., Уильямс Н.Дж., Чантри Дж. Хьюз Л.А. и соавт. Appl Environ Microbiol. 2009 г.Май; 75 (10): 3007-15. doi: 10.1128/АЕМ.02458-08. Epub 2009 13 марта. Appl Environ Microbiol. 2009.
PMID: 19286781 Бесплатная статья ЧВК.
Взаимодействие животных и человека и инфекционные заболевания в промышленном животноводстве: переосмысление биобезопасности и биоизоляции.
Грэм Дж.П., Лейблер Дж.Х., Прайс Л.Б., Отте Дж.М., Пфайффер Д.Ю., Тяньсин Т., Зильбергельд Е.К. Грэм Дж. П. и соавт. Представитель общественного здравоохранения, 2008 г., май-июнь; 123(3):282-9.9. doi: 10.1177/003335490812300309. Представитель общественного здравоохранения, 2008 г.
PMID: 1
71 Бесплатная статья ЧВК.
Продольное исследование молекулярной эпидемиологии Campylobacter jejuni у крупного рогатого скота на молочных фермах.
10 рецептов блинов на молоке самых вкусных и простых с фото пошагово
Блины – удачный выбор для завтрака, перекуса и даже праздничной закуски. Самые вкусные блинчики получаются на жирном молоке. Представляем 10 простых рецептов, которые несложно повторить на любой кухне.
Содержание
Рецепт тонких блинов с дырочками на 0,5 литра молока
Классический рецепт блинов на 1 литр молока с яйцами
Заварные блинчики на молоке с кипятком
Пошаговый рецепт дрожжевых блинов на молоке
Тонкие блины на молоке с содой
Очень вкусные блины на кислом молоке
Пошаговый рецепт приготовления сладких блинчиков на молоке
Простой рецепт пышных толстых блинов на молоке
Блины на молоке и воде без добавления яиц
Очень простой и вкусный рецепт блинов на сухом молоке
Сообщить об ошибке
Рецепт тонких блинов с дырочками на 0,5 литра молока
Блины получаются очень тонкими, воздушными и ажурными. Они подходят для фаршировки, начинки можно при этом использовать как сладкие, так и несладкие.
Разбить в чашку по отдельности яйца, чтобы проверить, свежие ли они. Затем соединить яйца в глубокой миске.
Добавить к яйцам сахарный песок и соль. Взбить смесь миксером, венчиком или вилкой до полного объединения.
Вылить в миску к яичной смеси молоко и снова взбить содержимое посуды до однородности. Соду в ложке погасить уксусом и вылить в массу.
Муку просеять в отдельную тару, затем понемногу порциями добавлять к тесту.
Взбивать после каждого раза, чтобы избежать появления комочков.
Влить в тесто растительное масло и размешать. Тесто готово.
Поставить сковороду на сильный огонь, подготовить силиконовую кисточку для смазывания сковороды растительным маслом или кусочек сала (для тех же целей). Взять черпак или большую ложку, которой тесто будет наливаться на сковороду. Тесто получается очень жидкое.
Огонь под сковородой слегка уменьшить. Смазать раскаленную сковороду минимальным количеством растительного масла, вылить черпак теста и прокрутить сковороду по кругу, равномерно распределяя тесто по ее поверхности. Поставить сковороду на огонь.
Когда сверху блина появятся дырочки и тесто станет матовым и схватится, аккуратно подденьте блинчик силиконовой лопаткой и быстро переверните. Это нужно делать осторожно, т. к. блины очень тонкие и легко рвутся. Испечь, таким образом, все блины. Подавать со сметаной, сливочным маслом и сахаром или вареньем.
Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Классический рецепт блинов на 1 литр молока с яйцами
Из такого количества молока получается большое количество блинов, поэтому для их приготовления необходимо наличие свободного времени и желательно использовать 2 сковороды, чтобы ускорить процесс. Такое количество блинов хорошо готовить для большой компании или к празднику, например к Масленице.
Время готовки: 1 час.
Порций: 12.
Ингредиенты:
Молоко жирное – 1 л;
Яйца куриные – 2 шт.;
Мука пшеничная – 330 гр.;
Сахар – 3 ст. л.;
Соль – 1 ч. л.;
Подсолнечное масло рафинированное – 4 ст. л.;
Масло сливочное – по желанию для промазки.
Процесс приготовления:
1. Куриные яйца комнатной температуры взбить с сахарным песком и солью. Добавить 4 ст. л. подсолнечного масла без запаха и хорошо перемешать.
2. Молоко слегка подогреть и вылить половину в яичную смесь, размешать.
3. Понемногу добавить всю муку, предварительно просеянную в отдельную посуду. Тщательно размешать все венчиком или пробить миксером до однородности. Масса получится густой.
4. Постепенно влить оставшееся молоко, размешать все до однородного состояния, чтобы получилось достаточно жидкое тесто без комочков.
5. Оставить тесто при комнатной температуре на 10-15 мин., чтобы ингредиенты стали работать друг с другом.
6. Сковороду для блинов поставить на максимальный огонь и раскалить. Смазать ее поверхность растительным маслом с помощью силиконовой кисточки (сделать так, только перед выпеканием первого блина).
7. Вылить на горячую сковороду черпак теста и распределить по кругу. Когда поверхность блина схватится, перевернуть его и обжарить с другой стороны. На каждую сторону уходит около 20 сек.
9. Обжарить, таким образом, все блинчики, промазать сливочным маслом и сложить стопкой.
Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Заварные блинчики на молоке с кипятком
Тесто на такие блины называется заварным, потому что в него добавляется кипяток и тесто заваривается. Клейковина муки начинает интенсивно работать, поэтому такие блинчики хоть и тонкие, но не рвутся. Удобен рецепт и тем, что не требует весов, только стаканы и ложки.
Время готовки: 40 мин.
Порций: 7.
Ингредиенты:
Молоко коровье – 2 стакана;
Крутой кипяток – 1 стакан;
Мука пшеничная – 2 стакана;
Яйца куриные отборные – 3 шт. ;
Сахар – 3 ст. л.;
Соль – 0,5 ч. л.;
Масло подсолнечное без запаха – 4 ст. л.;
Масло сливочное – для промазывания блинов.
Процесс приготовления:
1. В широкую посуду разбить яйца, всыпать сахар и соль, взбить массу венчиком или миксером до объединения.
2. К яичной смеси добавить молоко, половину подсолнечного масла.
3. В другую миску просеять муку и понемногу подмешать в тесто, непрерывно взбивая миксером или венчиком.
4. Закипятить чайник и набрать стакан кипятка. Не переставая размешивать, тонкой струйкой осторожно влить в тесто весь кипяток. Еще раз взбить миксером или венчиком, убирая появившиеся комочки и добиваясь максимальной гладкости теста.
5. Сковороду разогреть на сильном огне, затем огонь немного уменьшить.
6. В чашку вылить остатки растительного масла и подготовить силиконовую кисть.
7. Смазать поверхность сковороды подсолнечным маслом, налить 1 большую ложку теста. Поворачивать сковороду по кругу, распределяя тесто.
8. Когда нижняя сторона блина зарумянится, а края блина начнут становиться ломкими, перевернуть блин и жарить на другой стороне примерно 10 сек.
9. Аккуратно снять готовый блинчик на тарелку и быстро промазать кусочком сливочного масла.
10. Выпечь, таким образом, все блины, смазывая перед каждой порцией теста сковороду растительным маслом и промасливая каждый блинчик.
11. В блинчики можно завернуть пару кусочков шоколада, ореховую шоколадную пасту или мармелад и слегка разогреть в микроволновой печи, получатся блинчики с быстрой начинкой.
Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Пошаговый рецепт дрожжевых блинов на молоке
В воспоминаниях многих детей самыми вкусными были бабушкины блины, которые пеклись на дрожжах. И действительно, такие блины получаются пышными, мягкими, ажурными. Хочешь – с салом ешь, хочешь – в сгущенку макай.
Время готовки: 2 часа.
Порций: 6.
Ингредиенты:
Мука пшеничная – 3 стакана;
Молоко – 1 л;
Яйца куриные – 2 шт. ;
Сметана 15 % жирности – 4 ст. л.;
Дрожжи свежие – 30 г;
Сахарный песок – 3 ст. л.;
Соль – 1 ч. л.
Процесс приготовления:
1. Молоко нагреть до теплого состояния (важно не перегреть и не оставить прохладным). Свежие дрожжи поломать на кусочки, перетереть между пальцами и размешать в молоке. Аккуратно порциями подсыпать просеянную муку, размешать, чтобы не было комочков. Накрыть посуду с тестом полотенцем и оставить в теплом месте, где нет сквозняков, подниматься в течение 1 часа. Если свежие дрожжи нужно заменить сухими, то последних можно взять 1 пакетик, однако смешивать их нужно сразу непосредственно с мукой.
2. Яйца вбить в миску. Всыпать туда же сахарный песок, соль, добавить сметану и все вместе взбить.
3. Соединить поднявшуюся опару из муки, молока и дрожжей с яичной смесью, все перемешать до объединения. Оставить тесто постоять и подняться еще на полчаса.
4. На сильном огне раскалить сковороду, смазать ее растительным маслом.
5. Наливать небольшое количество теста на сковороду, при появлении дырочек на поверхности переворачивать лопаткой блин на другую сторону. Чем меньше теста изначально выливается на сковороду, тем тоньше будут блины.
6. Каждый блин смазать сливочным маслом и сложить в стопочку.
Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Тонкие блины на молоке с содой
Красивого узора на блинчиках можно добиться, добавив в тесто соду, погашенную уксусом. Это дает те самые пузырьки воздуха, которые потом пронизывают тесто и делают блины воздушными. Такие блины можно дополнительно полить медом или сиропом, будет очень вкусно.
Время готовки: 1 час 20 мин.
Порций: 5.
Ингредиенты:
Мука пшеничная – 200 г;
Яйца С0 – 2 шт.;
Молоко 3,2 % жирности – 500 мл;
Сахар – 2 ст. л.;
Соль поваренная – щепоть;
Сода – 1 ч. л.;
Уксус – 1 ч. л.;
Растительное масло – 5 ст. л.
Процесс приготовления:
1. Молоко слегка погреть и вылить в большую миску. Добавить яйца и сахар с солью. Взбить смесь венчиком, миксером или вилкой.
2. Соду в большой ложке погасить уксусом, вылить в тесто и размешать.
3. Отдельно просеять муку. Подсыпать муку к тесту небольшими порциями и взбивать до однородности, убирая комочки.
4. Тесто должно получиться достаточно жидким, по консистенции оно будет напоминать жирный кефир. Если тесто получилось густоватым, нужно добавить немного молока, если жидким – муки.
5. Вмешать в массу подсолнечное масло без запаха (около 2 ст. л.) и дать постоять при комнатной температуре около 10 мин.
6. В это время раскалить блинную сковороду на сильном огне, огонь слегка уменьшить и смазать сковороду растительным маслом.
7. Наливать по 1 небольшому черпаку теста на сковороду, поворачивать ее по кругу для распределения теста и жарить блин с одной стороны до появления дырочек на поверхности.
8. Аккуратно, чтобы не порвать, перевернуть блинчик, обжарить с другой стороны буквально пару секунд.
9. Сложить блины стопкой, при желании можно предварительно каждый из них смазать кусочком сливочного масла.
Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Очень вкусные блины на кислом молоке
Полезный рецепт для экономных хозяек: в тесто можно использовать скисшее молоко или кефир, а можно добавить и то, и то пополам. Блинчики получаются очень вкусными, с легкой кислинкой и сливочным послевкусием.
Время готовки: 1 час.
Порций: 6.
Ингредиенты:
Мука пшеничная – 210 г;
Яйца куриные С2 – 3 шт.;
Молоко кислое – 500 мл;
Сахарный песок – 2 ст. л.;
Соль поваренная – 0,5 ч. л.;
Ванилин – щепотка;
Подсолнечное масло дезодорированное – 5 ст. л.
Процесс приготовления:
1. Некрупные яйца разбить в чашку по одному, чтобы проверить на свежесть. Затем смешать и отправить в большую посуду.
2. Туда же всыпать соль с сахарным песком. Взбить всю массу при помощи миксера или венчика до однородности. Если блинчики нужны послаще, нужно добавить чуть больше сахара.
3. Вылить в тесто половину кислого молока, перемешать до объединения.
4. Предварительно просеянную муку со щепоткой ванилина по ложке добавлять в тесто, взбивать каждый раз, чтобы не появились комочки.
5. Когда вся мука добавлена, вылить в тесто остальное кислое молоко и взбить все миксером. Тесто должно быть жидким.
6. Влить 2-3 ст. л. растительного масла в тесто, перемешать и оставить постоять на столе, накрыв полотенцем, около 5 мин.
7. Чугунную сковороду разогреть на плите, смазать при помощи силиконовой кисти частью оставшегося растительного масла. Масла не должно быть много, иначе при распределении теста по сковороде оно не даст блину лечь ровно.
8. Налить несколько столовых ложек теста в сковороду, распределить тесто по кругу и жарить блин около 25 сек.
9. Перевернуть блинчик силиконовой лопаткой и жарить с другой стороны еще примерно 7-10 сек.
10. Готовые блинчики подавать с вареньем, медом, сметаной с сахаром.
Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Пошаговый рецепт приготовления сладких блинчиков на молоке
Тонкие сладкие блинчики на молоке идеально подходят для любых сладких начинок: фруктовых, творожных, шоколадных. К такому блюду точно не останутся равнодушными дети.
Время готовки: 40 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
Молоко жирное – 230 мл;
Вода очищенная – 230 мл;
Мука пшеничная – 230 г;
Яйца куриные – 3 шт.;
Сахарный песок – 2 ст. л.;
Ванильный сахар – 1 пачка;
Соль – 0,5 ч. л.;
Масло подсолнечное без запаха – 2 ст. л. в тесто + для жарки.
Процесс приготовления:
1. Яйца в глубокой посуде смешать с водой, сахарным песком и ванильным сахаром, солью и молоком, взбить блендером или миксером до однородности.
2. В смесь понемногу просеять пшеничную муку, периодически взбивать, разбивая комочки.
3. Влить в тесто растительное масло и размешать, дать постоять около 10 мин., пока нагревается сковорода.
4. Раскалить на сильном огне чугунную блинную сковороду. Подготовить черпак и силиконовую кисть, остатки растительного масла вылить в сухую чашку.
5. Разогретую сковороду покрыть минимальным слоем растительного масла при помощи кисти. Вылить на поверхность черпак теста, поворачивать сковороду по кругу, пока тесто не растечется в виде блина.
6. Обжаривать блин с одной стороны, пока края не станут ломкими, а низ блина слегка подрумянится.
7. Аккуратно перевернуть блин гибкой силиконовой лопаткой на другую сторону и обжаривать так еще несколько секунд.
8. Обжарить, таким образом, все блинчики. Если в блины нужно завернуть начинку, то стоит дождаться их частичного остывания.
9. Такие блинчики впоследствии легко можно подогреть в микроволновой печи.
Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Простой рецепт пышных толстых блинов на молоке
Если вы искали идеальный рецепт пышных блинов с добавлением молока, то вот они: толстые, пористые, они как губка способны впитывать различные соусы. Кроме того, идеально подходят и к несладким завтракам вроде яичницы с беконом.
Время готовки: 35 мин.
Порций: 6.
Ингредиенты:
Мука пшеничная – 320 г;
Молоко жирное – 320 мл;
Яйца куриные – 2 шт.;
Сахарный песок – 4 ч. л.;
Соль – 0,5 ч. л.;
Разрыхлитель теста – 2 ч. л.;
Масло сливочное – ¼ пачки.
Процесс приготовления:
1. Яйца вбить в миску, где будет готовиться тесто для блинов. Добавить туда молоко, сахарный песок, соль. Размешать до однородности и растворения кристаллов сахара.
2. Отдельно в посуду просеять муку, смешанную с разрыхлителем.
3. Добавлять муку по несколько ложек в тесто, каждый раз взбивая венчиком, миксером или вилкой, чтобы препятствовать образованию комочков.
4. Сливочное масло растопить импульсами в микроволновке и добавить в тесто, размешать. Дать постоять примерно 7-10 мин.
5. За это время нужно разогреть на среднем огне толстостенную сковороду. Смазать ее поверхность растительным маслом.
6. Наливать около 1,5 ст. л. теста и, наклоняя сковороду, по кругу распределять тесто. Толщина блина будет примерно 3-4 мм.
7. Выпекать на среднем огне около 1 мин., после чего переворачивать и допекать еще 1 мин.
8. Подавать блины в горячем виде с повидлом, медом, кленовым сиропом. Хорошо такие блины сочетаются также с яичницей, обжаренными колбасками или икрой.
Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Блины на молоке и воде без добавления яиц
Если захотелось блинов, а яиц дома не оказалось, не торопитесь бежать в магазин только за этим продуктом, можно прекрасно обойтись без него. Блинчики, приготовленные без яиц, ничем не уступают классическим блинам. Такое блюдо также придется по вкусу тем, кто страдает аллергией на куриный желток.
Время готовки: 50 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
Мука пшеничная – 410 г;
Вода – 200 мл;
Молоко – 200 мл;
Сахарный песок – 2 ст. л.;
Сода пищевая – 0,3 ч. л.;
Соль – 0,5 ч. л.;
Растительное масло рафинированное – 4 ст. л.
Процесс приготовления:
1. Смешать воду и молоко в глубокой посуде, где будет готовиться тесто.
2. Всыпать к молоку с водой соль и сахарный песок, хорошо перемешать до растворения крупинок.
3. Муку просеять несколько раз в отдельную миску. Небольшими порциями постепенно подсыпать в тесто, интенсивно размешивая венчиком или взбивая тесто миксером, чтобы устранить комочки.
4. Соду погасить уксусом и влить в тесто.
5. Половину растительного масла вылить в тесто и размешать, накрыть полотенцем и дать постоять 10 мин., чтобы ингредиенты окончательно объединились друг с другом. Тесто по своей текстуре будет напоминать жидкую сметану.
6. Вторую половину подсолнечного масла вылить в чистую сухую чашку (оно послужит для смазывания сковороды). Обязательно нужно проследить за тем, чтобы чашка была полностью сухой, иначе из-за капель воды в чашке впоследствии, масло на сковороде начнет стрелять.
7. Чугунную сковороду небольшого размера раскалить на сильном огне, смазать растительным маслом при помощи силиконовой кисточки.
8. Огонь уменьшить до среднего. Наливать в сковороду по 1 черпаку теста и быстро распределять его по кругу, поворачивая сковороду.
9. Когда поверхность блина станет матовой и покроется дырочками, аккуратно перевернуть блин и жарить его с другой стороны несколько секунд.
10. Блинчики сложить аккуратной стопочкой и в горячем виде подать к столу.
Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Очень простой и вкусный рецепт блинов на сухом молоке
Очень удобно держать у себя дома такой полуфабрикат, как сухое молоко: при правильном хранении оно долго не портится, его всегда можно развести водой и приготовить тонкие нежные блинчики. Отличий от блинов на обычном коровьем молоке по вкусу нет совсем.
Время готовки: 55 мин.
Порций: 6.
Ингредиенты:
Молоко сухое – 200 г;
Мука пшеничная – 400 г;
Вода теплая (кипяченая) – 600 мл;
Яйца куриные – 2 шт. ;
Сахар – 4 ч. л.;
Разрыхлитель – 2 ч. л.;
Соль – 1 ч. л. без горки.
Процесс приготовления:
1. В широкой миске смешать сухое молоко, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать. Муку нужно заранее просеять несколько раз, это влияет на воздушность блинчиков.
2. Добавить в сухую смесь теплую кипяченую воду, размешать. Оставить на 1 час, чтобы клейковина в муке начала работать. Комочки теста на данном этапе размешивать до исчезновения не обязательно.
3. По истечении указанного времени добавить в заготовку теста яйца, соль, сахарный песок. Все очень тщательно перемешать или взбить миксером, чтобы убрать даже самые мелкие комочки из теста.
4. Небольшую сковороду с толстым дном и стенками разогреть на сильном огне, затем огонь немного убавить.
5. Смазать поверхность сковороды тонким слоем растительного масла без запаха или кусочком несоленого сала, наколотым на вилку.
6. Влить в сковороду несколько ложек теста, но так, чтобы блин в итоге получился тонким. Покачивая сковороду из стороны в сторону, распределить тесто равномерно.
7. Выпекать блин на одной стороне около 10-15 сек., затем перевернуть и продолжить жарить его на другой стороне примерно столько же. То же проделать и с остальным тестом.
8. Блинчики подавать к чаю, кофе или какао, сдобрив их сладкими соусами или нафаршировав соленой начинкой и обжарив в сливочном масле.
Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
20 рецептов самых вкусных блинов на молоке
Фото: koolinar.ru
Когда хочется приготовить вкусный завтрак, на ум приходит только одно — блины на молоке. Для этого потребуется самый обычный набор продуктов и чуточку терпения. Рецептов на эту тему очень много, но мы выбрали 20 самых интересных из них!
1. Тонкие блины на молоке
Фото: bulkerdostavka.ru
Используй для приготовления блинов молоко жирностью не меньше 2,5 %.
Приготовление: Взбей яйца с солью, сахаром и молоком. Всыпь муку, вымешай до однородности и добавь 1 ст.л. масла. Оставь тесто на 10 минут. Перемешай, готовь блины на разогретой сковородке, смазанной маслом.
Приготовление: Яйца взбей с солью и сахаром, добавь теплое молоко и половину муки. Вымешай до однородности, всыпь оставшуюся муку, добавь растительное масло и убери в сторону на 15 минут. Хорошо разогрей сковородку, вылей немного теста и обжарь с обеих сторон до готовности. Выложи каждый блин на тарелку и обильно смажь сливочным маслом.
3. Блины на топленом молоке
Фото: jenclub.ru
Обязательно просеивай муку, чтобы насытить ее кислородом и удалить мусор.
Тебе понадобится:2 стакана топленого молока, 3 яйца, щепотка соли, 1 ст. л. сахара, 1,5 стакана муки, 30 мл растительного масла.
Приготовление: Взбей яйца с сахаром и солью, добавь теплое молоко и немного муки. Хорошенько размешай, всыпь оставшуюся муку, влей 1 ст.л. масла и оставь на 15 минут настояться. Жарь блины на разогретой сковороде с маслом.
Приготовление: Взбей яйцо с солью, сахаром и растительным маслом. Добавь теплое молоко и введи постепенно муку. Вымешай до однородности, добавь соду и оставь на 20 минут. Разогрей сковородку, добавь кусочек сливочного масла, вылей немного теста и распредели равномерно по поверхности. Обжаривай блины с каждой стороны до румяного цвета.
5. Заварные блины на молоке
Фото: attuale. ru
Готовые блины накрой крышкой, так они станут мягче.
Приготовление: Взбей яйца с солью и сахаром, добавь молоко, просеянную муку и хорошенько все вымешай. Влей кипяток и 1 ст.л. растительного масла. Разогрей сковородку и добавь немного масла. Вылей тесто, равномерно распредели по поверхности и обжарь блины с двух сторон.
6. Классический рецепт блинов на молоке
Фото: daringgourmet.com
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Тебе понадобится:400 мл молока, 250 г муки, полстакана воды, 2 яйца, щепотка соли, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. растительного масла, сливочное масло для жарки.
Приготовление: Смешай воду, молоко, соль и сахар. Добавь слегка взбитые яйца, растительное масло, постепенно всыпь просеянную муку и вымешай до однородности. Разогретую сковородку смажь сливочным маслом. Вылей порцию теста, равномерно распредели и обжарь до готовности с двух сторон.
7. Ванильные блины на молоке
Фото: vk.com
Такие ванильные блинчики отлично сочетаются с вареньем, творогом или фруктами.
Тебе понадобится:2 стакана теплого молока, 220 г муки, 2 яйца, щепотка соли, 3 ст.л. сахара, ванилин на кончике ножа, 50 г сливочного масла, 1 ст.л. растительного масла.
Приготовление: Взбей яйца с солью, сахаром и ванилином. Добавь теплое молоко, просеянную муку и растительное масло. Обжарь блины до золотистого цвета на разогретой сковороде, смазанной сливочным маслом.
8. Старинный рецепт блинов на молоке
Фото: alibiphoto.ru
Добавляй ингредиенты только в указанном порядке.
Тебе понадобится:0,5 л теплого молока, 5 яиц, щепотка соли, 1 ст.л. сахара, 220 г муки, 50 г сливочного масла.
Приготовление: Яйца взбей с солью и сахаром. Влей половину молока и постепенно всыпь муку. Вымешай до однородности, добавь растопленное сливочное масло и оставшуюся муку. Накрой миску крышкой и оставь на 10 минут. Обжарь блины на разогретой сковороде с двух сторон до румяного цвета.
Приготовление: Взбей яйца с солью и сахаром. Добавь соду, погашенную уксусом, слегка подогретое молоко и муку. Вымешай до однородности, добавь растительное масло и оставь на 10 минут. Обжарь блины до золотистого цвета на разогретой сковороде с добавлением сливочного масла.
10. Блины на молоке «Три стакана»
Фото: liveinternet.ru
Самый простой рецепт блинов на молоке, который легко запомнить.
Тебе понадобится:1 стакан холодного молока, 1 стакан муки, 1 стакан горячей воды, 2 яйца, щепотка соли, пакетик ванильного сахара, 3 ст. л. растительного масла.
Приготовление: Взбей яйца с солью и ванильным сахаром. Продолжая работать венчиков, добавь молоко, воду, муку и 1 ст.л. растительного масла. Выливай порционно тесто на разогретую сковородку, смазанную маслом. Обжарь блинчики с двух сторон до золотистого цвета.
11. Пышные блины на молоке и дрожжах
Фото: attuale.ru
Во время приготовления накрывай сковородку крышкой, это поможет блинам лучше подняться.
Приготовление: В отдельной емкости смешай дрожжи, 100 мл теплого молока, 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. муки. Оставь на 10 минут в тепле, чтобы дрожжи активизировались. Взбей яйца с сахаром, солью и 1 ст.л. растительного масла. Всыпь частями просеянную муку, влей теплое молоко, опару и хорошенько все вымешай. Накрой пищевой пленкой и убери на полчаса. Обжарь блины до готовности, смазывая сковородку растительным маслом.
12. Американские панкейки на молоке
Фото: nuclearfactor.ru
Лучше всего подавать такие блинчики с медом или кленовым сиропом.
Приготовление: Взбей яйцо с сахаром, солью, добавь теплое молоко, муку и хорошенько все перемешай. Влей подогретый кефир, масло и оставь на 10 минут под крышкой. Порционно выливай тесто на разогретую сковородку и обжаривай с двух сторон.
14. Толстые блины на молоке, дрожжах и манке
Фото: eat-me.ru
Не переворачивай блин, пока края не начнут сами отставать от сковородки.
Приготовление: Смешай половину молока с дрожжами, солью, сахаром, манкой и мукой. Накрой пищевой пленкой и убери в теплое место на 2 часа. Добавь яйца, масло, оставшееся молоко, вымешай до однородности и настаивай еще полчаса. Обжаривай блины на сухой сковороде.
15. Пышные блины на молоке и сухих дрожжах
Фото: mykaleidoscope.ru
Густоту теста для блинов можно регулировать добавлением молока или муки.
Приготовление: Муку просей, смешай с дрожжами, разрыхлителем, солью и сахаром. Добавь взбитое яйцо, молоко и воду. Накрой миску пищевой пленкой, убери на час в теплое место. Влей 1 ст.л. масла и снова хорошенько все перемешай. Выливай тесто порционно на разогретую сковородку, смазанную маслом. Обжаривай блины до золотистого цвета с двух сторон.
16. Медовые блины на молоке
Фото: konditer-club.ru
Нежные и очень тонкие блины, которые легко получаются даже у новичков.
Приготовление: Смешай молоко с медом и слегка подогрей. Добавь взбитые яйца с солью, муку, разрыхлитель и растительное масло. Вымешай тесто и оставь на 15 минут под крышкой. Обжарь блины на разогретой сковороде, смазывая ее сливочным маслом.
17. Блины на кислом молоке
Фото: zen.yandex.ru
Сухие края блинчиков сразу смазывай сливочным маслом.
Тебе понадобится:400 мл кислого молока, 250 г муки, 2 яйца, щепотка соли, 0,5 ч. л. соды, 2 ст.л. сахара, 3 ст.л. растительного масла.
Приготовление: Взбей яйца с солью и сахаром. Добавь теплое кислое молоко, соду, муку и 1 ст.л. растительного масла. Вымешай тесто до однородного состояния и накрой пищевой пленкой на 15 минут. Обжарь блины с двух сторон на сковороде с маслом.
18. Ажурные блины на молоке с какао
Фото: about-tea.ru
Рецепт вкусных домашних блинов на молоке специально для сладкоежек.
Тебе понадобится:0,5 л молока, 200 г муки, 50 г какао, щепотка соли, 2 ст.л. сахара, ванилин на кончике ножа, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 50 мл растительного масла.
Приготовление: Взбей яйца с сахаром и солью. Добавь 1 ст.л. растительного масла, ванилин, теплое молоко, какао и муку, смешанную с разрыхлителем. Накрой тесто пищевой пленкой и убери в теплое место на 15 минут. Разогрей сковородку, добавь масло, вылей немного теста в центр и равномерно распредели. Обжарь блины до золотистого цвета с двух сторон.
19. Двухцветные блины на молоке
Фото: liveinternet.ru
Вылей темное тесто в емкость с тонким носиком, чтобы было удобней делать рисунки.
Тебе понадобится:400 мл молока, 250 г муки, 2 яйца, 2 ст.л. какао, ванилин на кончике ножа, 2 ст.л. сахара, щепотка соли, 50 г сливочного масла.
Приготовление: Взбей яйца с солью и сахаром. Добавь муку, теплое молоко, ванилин и 20 г растопленного сливочного масла. Раздели тесто пополам, в одну часть добавь какао и хорошо перемешай. Разогретую сковородку смажь маслом, сначала вылей в нее белое тесто, а затем сделай рисунок шоколадным. Жарь блины до готовности.
20. Зеленые блины на молоке
Фото: domos.ru
Порадуй этими оригинальными блинчиками всю семью!
Тебе понадобится:150 г шпината, 0,5 л молока, 1 яйцо, 180 г муки, щепотка соли, 1 ч.л. сахара, ванилин на кончике ножа, 50 мл растительного масла.
Приготовление: Яйцо смешай с солью, сахаром и теплым молоком. Добавь измельченный шпинат, муку, ванилин и 1 ст.л. растительного масла. Хорошенько вымешай тесто, накрой пищевой пленкой и убери на 15 минут в сторону. Готовь блины на сковороде, смазанной растительным маслом.
Овсяные блины на молоке (толстые и пышные!)
Опубликовано . Последнее обновление . Габби. 14 комментариев
233 акции
Фейсбук
Твиттер
Этот пост содержит партнерские ссылки. Полное раскрытие читайте здесь.
Перейти к рецепту
Эти оладьи на овсяном молоке мягкие, толстые, пышные, и их так легко приготовить! Состоит из 8 ингредиентов и не требует миксера. Ваш бранч выходного дня только что получил обновление с блинами без молочных продуктов!
Наряду с печеньем на пахте, блины — одно из моих любимых блюд для завтрака, которое я готовлю по утрам в выходные дни, а иногда я даже готовлю целую порцию еды для завтрака в будние дни.
Эти блины на овсяном молоке можно есть как есть, а можно добавить в них такие добавки, как черника или шоколадная стружка!
Этот рецепт прост в приготовлении! Эти блины не содержат молочных продуктов, орехов и сои, и вы можете покрыть их йогуртом без молочных продуктов, кокосовыми взбитыми сливками, кленовым сиропом, ореховым маслом, бананами или ягодами для идеального завтрака или бранча выходного дня.
Почему это лучшие оладьи на овсяном молоке
Эти оладьи без молока готовятся всего за 20 минут, их можно приготовить на электрической сковороде или просто на сковороде на плите.
Эти блины получаются очень толстыми и воздушными, а не плоскими, сохраняя при этом свою мягкую текстуру.
Блины на овсяном молоке можно хранить в морозильной камере, поэтому они идеально подходят для приготовления еды — ведь кто сказал, что блинами можно наслаждаться только по выходным?
Это отличный базовый рецепт блинов, в который можно добавить ягоды, шоколад, чипсы, кокосовую стружку или другие добавки!
Примечания к ингредиентам
Мука: для достижения наилучших результатов я рекомендую универсальную муку, но также можно использовать белую цельнозерновую муку, цельнозерновую муку или безглютеновую муку для выпечки 1-1. Подойдет и овсяная мука — вам понадобятся дополнительно 2 столовые ложки.
Сливочное масло: в этом рецепте можно использовать любое масло, не содержащее молочных продуктов, или заменить масло маслом или яблочным пюре в соотношении 1:1. овсяное молоко.
Экстракт ванили: я рекомендую использовать настоящий экстракт ванили в этом рецепте, так как ваниль является основным ароматизатором.
Сахар: я делаю эти блины на овсяном молоке, используя сахарный песок, но кокосовый сахар тоже отлично подходит.
Пошаговые инструкции
Примечание. Полное количество ингредиентов и инструкции можно найти в карточке рецепта внизу этой страницы.
Шаг первый : Добавьте овсяное молоко, экстракт ванили, растопленное масло и яйцо в большую мерную чашку и взбейте до однородности, затем отложите в сторону.
Шаг второй: В средней миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Влейте влажные ингредиенты и взбивайте до тех пор, пока не получится (только ) (не перемешайте тесто, иначе блины на овсяном молоке будут жесткими). Если остались небольшие комочки муки, ничего страшного!
Шаг третий: Нагрейте большую сковороду или сковороду на среднем огне. Если вы используете сковороду, добавьте немного сливочного масла, чтобы смазать сковороду, или слегка сбрызните сковороду растительным маслом.
Шаг четвертый: Как только сковорода или сковорода нагреются (капля воды, упавшая на сковороду, должна шипеть), зачерпните ¼ стакана теста для блинов и вылейте его на сковороду/сковороду.
Шаг пятый: Когда на поверхности блинов начнут образовываться пузыри, переверните их лопаткой и готовьте с другой стороны еще 1-2 минуты, пока блины не станут золотисто-коричневыми.
Часто задаваемые вопросы и советы экспертов
Почему мои блины не получаются пышными?
Если блины не получились пышными, вероятно, вы перемешали тесто. Чрезмерное перемешивание теста приведет к жестким, жевательным и резиновым блинам! Вы должны месить тесто до тех пор, пока не исчезнут последние кусочки муки, и ничего страшного, если тесто выглядит немного комковатым!
Насколько горячей должна быть сковорода при приготовлении блинов?
Для меня это самая сложная часть в приготовлении блинов — нагреть сковороду до нужной температуры! Если ваш огонь слишком слабый, блины не будут так сильно вздуваться, но если он будет слишком сильным, они сгорят и не смогут вздуться. Всегда готовьте блины при средней температуре, а если вы не уверены, лучше начать с более низкой температуры и готовить только один блин, а затем увеличивать (немного) при необходимости.
Какие варианты этих безмолочных блинов я могу приготовить?
Так много! Для блинов с черникой добавьте в тесто около 1 чашки свежей или замороженной черники или других ягод, таких как клубника, ежевика или малина. Вы также можете добавить 1 чашку полусладкой веганской шоколадной крошки или веганской белой шоколадной стружки (или и того, и другого!) для блинов с шоколадной крошкой. Я также люблю иногда добавлять немного тертого кокоса, чтобы смешать его.
Какие начинки подходят к овсяным блинам?
Веселиться с начинкой — это самое приятное! Арахисовое масло, миндальное масло или любое другое ореховое масло — одна из моих любимых начинок, с кусочками банана и кленовым сиропом сверху. Вы также можете добавить масло для печенья Biscoff, веганскую нутеллу, фруктовый джем, кокосовые взбитые сливки (покупные или домашние, или безмолочный йогурт и другие вкусные варианты). Если вы не знаете, как правильно отмерить муку, вам следует перемерять муку! Это может привести к тому, что блины будут жесткими. Я настоятельно рекомендую взвешивать ее на кухонных весах за 10 долларов или с помощью мерной ложки.
Не перемешайте: Опять же, это приведет к жестким, резиновым блинам! Когда исчезнут последние полоски муки, прекратите замешивать тесто. Хорошо, если в тесте будут комочки.
Следите за жарой: Внимательно следите за блинами и убедитесь, что вы не готовите их на сильном огне! Это приведет к их возгоранию.
Не переворачивайте блины слишком рано: Если перевернуть блины слишком рано, в середине останется сырое тесто. Подождите, пока блины не начнут пузыриться, тогда они готовы переворачиваться. Если ваши блины подгорают до того, как тесто начнет пузыриться, значит, у вас слишком сильный огонь! Я рекомендую сделать пробный блин, чтобы убедиться, что температура правильная.
Инструкции по хранению и заморозке
Овсяные оладьи можно хранить в пакете на молнии или герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
Они тоже очень хорошо замерзают! Заморозьте их в пакете для заморозки с застежкой-молнией, затем дайте им оттаять в холодильнике или микроволновой печи и сразу же наслаждайтесь!
Другие рецепты завтрака, которые вам понравятся
Если вы приготовите этот рецепт, дайте мне знать, как он прошел в комментариях ниже, я буду рад услышать от вас! Вы также можете отметить меня в Instagram или Facebook , чтобы я мог это проверить!
Овсяные блины на молоке (толстые и пышные!)
Габби
Эти овсяные блины на молоке мягкие, толстые, пышные, и их так легко приготовить! Состоит всего из 8 ингредиентов и не требует миксера!
5 из 7 проголосовавших0002 Калории 113 KCAL
▢
1 миска с смешиванием
▢
1 Венчик
▢ 1½ стакана овсяного молока
▢ 3 табличные складные шлифты.
▢ 1 яйцо
▢ 1¾ стакана + 3 столовые ложки муки общего назначения СМ. ПРИМЕЧАНИЯ
▢ ¼ чайной ложки соли
▢ 3 столовые ложки сахарного песка или кокосового сахара
▢ 2 столовые ложки12
2
0017
Добавьте овсяное молоко, экстракт ванили, растопленное сливочное масло и яйцо в большую мерную чашку и взбейте до однородности, затем отложите в сторону.
В средней миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Влейте влажные ингредиенты и взбейте, пока они не смешаются. Не перемешайте тесто, если остались комочки муки, ничего страшного!
Нагрейте большую сковороду или сковороду с антипригарным покрытием до умеренно слабого огня. Если вы используете сковороду, добавьте немного сливочного масла, чтобы смазать сковороду, или слегка сбрызните сковороду растительным маслом.
Когда сковорода или сковорода нагреются (капля воды, упавшая на сковороду, должна шипеть), зачерпните ¼ стакана теста для блинов и вылейте его на сковороду/сковороду.
Когда на поверхности блинов начнут образовываться пузыри, переверните их лопаткой и готовьте с другой стороны еще 1–2 минуты, пока блины не станут золотисто-коричневыми. Снимите с огня и добавьте начинки по выбору!
Обратите внимание: я настоятельно рекомендую использовать кухонные весы для взвешивания сухих ингредиентов. Метрические измерения находятся выше на вкладке «Метрика».
Измерение муки: Чтобы избежать чрезмерного измерения, правильно отмеряйте муку с помощью кухонных весов или с помощью совка и уровня.
Замена муки: Вы можете заменить белую цельнозерновую муку, цельнозерновую муку или овсяную муку по весу (не по объему, иначе блины могут получиться сухими). Если вы используете овсяную муку, вам понадобится 2 стакана + 2 столовые ложки овсяной муки (255 грамм).
Советы по приготовлению блинов:
— Не перемешайте тесто, иначе у вас могут получиться жесткие, резиновые блины. Когда исчезнут последние полоски муки, прекратите замешивать тесто.
-Следите за жарой! Если ваши блины подгорают до того, как тесто начнет пузыриться, значит, у вас слишком сильный огонь! Я рекомендую сделать пробный блин, чтобы убедиться, что температура правильная.
— Не переворачивайте блины слишком рано, иначе в середине может остаться сырое тесто. Подождите, пока не образуются пузырьки.
Хранение и заморозка: Блинчики можно хранить в пакете с застежкой-молнией или герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней. А еще они очень хорошо замораживаются! Заморозьте их в пакете для заморозки с застежкой-молнией, затем дайте им оттаять в холодильнике или микроволновой печи и сразу же наслаждайтесь!
Информация о калориях, предоставленная для этого рецепта, является приблизительной. Точность перечисленных калорий не гарантируется.
Взаимодействие с читателями
Классический рецепт блинов без молока
По
Эшли Адамс
Эшли Адамс
Эшли Адамс работает ресторанным профессионалом и инструктором по кулинарии и выпечке без использования молочных продуктов.
Узнайте о The Spruce Eats’ Редакционный процесс
Обновлено 08.06.22
Ель
Блины — классический продукт для завтрака выходного дня. Они любимы во многих семьях, но если у вас есть члены семьи с диетическими ограничениями, такими как аллергия на молочные продукты или непереносимость лактозы, блины обычно исключаются из меню завтрака. Хотя почти все рецепты блинов включают молоко, этот безмолочный рецепт позволяет вам вернуть блины в меню вашей семьи.
Приготовление безмолочных блинов с нуля зависит от пары простых заменителей: замените коровье молоко миндальным молоком и используйте масло вместо масла, которое используется в некоторых рецептах. В этом рецепте также используется целое яйцо и яичный желток, чтобы сделать блины немного богаче и еще вкуснее. Чтобы обеспечить хороший подъем и пышные блины, важно точно следовать рецепту, включая разрыхлитель и яйца.
Эти пушистые оладьи легко приготовить для расслабляющего позднего завтрака на выходных или даже для насыщенного утра в будние дни. Если вы храните смесь сухих ингредиентов с маркировкой в герметичном контейнере в кладовой, у вас всегда будет готовая домашняя безмолочная смесь для блинов, когда она вам понадобится.
Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть этот рецепт классических блинов без молока. Соберитесь вместе
1 стакан (120 г) муки общего назначения
3 столовые ложки сахарного песка
2 чайные ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки кошерной соли
1 чашка несладкого простого миндального молока или другого немолочного молока
1 большое яйцо, слегка взбитое
1 большой яичный желток, слегка взбитый
1 1/2 чайной ложки масла канолы
Соберите ингредиенты.
Ель
В миске среднего размера просеять вместе муку, сахар, разрыхлитель и соль. Сделайте углубление в центре.
Ель
В отдельной миске смешайте миндальное молоко, цельное яйцо, яичный желток и масло канолы, пока они хорошо не смешаются.
Ель
Влейте влажные ингредиенты в углубление для сухих ингредиентов и перемешайте, пока они не смешаются. В тесте должно быть несколько комочков — не перемешайте.
Ель
Слегка смажьте маслом сковороду или сковороду с толстым дном и поставьте на средний огонь. Когда оно нагреется, добавьте тесто в сковороду, примерно по 1/4 стакана за раз.
Ель
Как только на поверхности начнут образовываться пузырьки, а края начнут подниматься, переверните блины. Готовьте другую сторону еще примерно 1-2 минуты или до золотисто-коричневого цвета.
Ель
Повторяйте, пока все тесто не будет использовано, сохраняя блины теплыми либо на тарелке под полотенцем, либо в духовке при температуре 200 F. Подавайте с любимыми начинками и наслаждайтесь.
Ель
Советы
Не пропускайте просеивание, потому что оно разрыхляет муку, удаляет комки и помогает смешать сухие ингредиенты. Если смешать сухие и влажные ингредиенты, чтобы избавиться от комочков, вместо пышных оладий получатся жевательные, плотные оладьи.
Обязательно используйте масло с нейтральным вкусом, такое как предлагаемое масло канолы. Подсолнечное, растительное и кокосовое масло также хорошо работают.
Можно ли заморозить безмолочные блины?
Приготовление большой порции блинов позволяет сделать запасы и упростить будущие приемы пищи. Все блины прекрасно замораживаются, в том числе и безмолочные версии. Просто дайте им полностью остыть, а затем сложите в контейнер или пакет для морозильной камеры, разделенные слоями пергамента или вощеной бумаги. Они будут храниться два месяца. Чтобы разогреть, поместите блины в микроволновую печь чуть более чем на 1 минуту или в духовку при температуре 350 F примерно на 5 минут или до тех пор, пока они полностью не прогреются.
При какой температуре хранить молоко и сроки, виды, польза и вред
Содержание
Полезные свойства и противопоказания
Состав и разновидности
Сколько и в каких условиях хранится
В холодильнике
При комнатной температуре
В морозилке
В тетрапаке
Полезные рекомендации
Молоко имеет животное происхождение и вырабатывается млекопитающими в процессе вскармливания детенышей. Скоропортящийся продукт, получаемый от сельскохозяйственных животных, занимает важное место в рационе человека.
Чтобы сохранить его свежим и безопасным для употребления в пищу, нужно соблюдать сроки хранения и температурный режим.
Полезные свойства и противопоказания
Популярность молока как продукта питания связана с его положительным влиянием на человеческий организм.
Основные плюсы:
Является натуральным источником усваиваемого кальция. Улучшает состояние волос и ногтей, укрепляет кости.
Способствует здоровому сну и успокаивает нервную систему.
Помогает в борьбе с простудными заболеваниями и укрепляет иммунитет.
Снижает риск возникновения онкологических заболеваний и сахарного диабета.
Борется с чувством голода, может использоваться при диетах и здоровом питании.
Положительно влияет на работу ЖКТ, рекомендовано при изжоге, гастритах и язвах.
Полезно для детского организма.
Несмотря на положительные качества, продукт может негативно влиять на человека. Он противопоказан людям с дефицитом лактазы ‒ фермента, расщепляющего молочный сахар, так как приводит к расстройству желудка.
Молоко может вызывать аллергические реакции. Его не стоит употреблять пациентам с отложением в сосудах и при наличии камней в почках.
Состав и разновидности
Количество питательных веществ варьируется в зависимости от породы животного, его возраста и состояния здоровья, условий кормления и содержания. Коровье молоко содержит на 100 г:
Калорийность, в зависимости от способа обработки и жирности, составляет 25–85 кКал.
Период годности молока зависит от вида молочного сырья, способов его обработки и упаковки конечной продукции. Согласно требованиям государственных стандартов, молочное сырье можно разделить на:
Обезжиренное. Из такого молока убирают сливки при помощи сепарации. На вкус его сложно отличить от цельного, но пищевая ценность снижается в 2 раза.
Нормализованное. На сепараторе разделяют сливки и обезжиренную жидкость (обрат). Затем продукт смешивают с цельным молоком, чтобы получить необходимый процент жирности.
Восстановленное. Изготавливается из концентрата или сухого молока путем смешивания с водой.
Выбирая молоко, часто приходится балансировать между полезностью и возможностью долго хранить в свежем виде.
Сколько и в каких условиях хранится
Молоко остается пригодным в пищу от 3–4 часов до 3 лет. Для увеличения срока годности применяют несколько способов термической обработки:
Пастеризация. Однократный нагрев без кипячения, обычно не выше 60 ºС. Пастеризуют цельное или обезжиренное молоко. Температуры недостаточно, чтобы убить споры микроорганизмов, поэтому пастеризованное молоко имеет короткий срок годности. Его нужно хранить в холодильнике.
Асептическая пастеризация (ультрапастеризация). Жидкость нагревают до температуры 140–150 ºС на пару секунд, а затем резко охлаждают до 4–5 ºС. Технология позволяет уничтожить молочнокислые бактерии и увеличить для ультрапастеризованного молока срок хранения, сохранив вкус и полезные свойства.
Стерилизация. Процесс, аналогичный кипячению. Продукт нагревают до 100 ºС в течение получаса. Такое молоко можно хранить длительное время без холодильника, однако пользы от него немного.
Обратите внимание! Условно всю молочную продукцию делят на короткую и длинную. К короткой относят цельное и пастеризованное молоко, к длинной ‒ стерилизованное, восстановленное и ультрапастеризованное.
В холодильнике
Хранение молока в холодильнике может производиться при различной температуре. Для цельного и домашнего коровьего она должна быть как можно ниже.
Установленная температура, ºС
Время скисания, час
9–10
12
7–8
18
5–6
24
3–4
36
1–2
48
Кипячение продлевает жизнь молока на 2–4 дня, его можно хранить в холодильнике 4–7 суток.
На заметку! Многие интересуются, сколько дней хранится в холодильнике козье молоко, ведь по составу и вкусовым особенностям оно отличается от коровьего. Натуральный продукт можно хранить 3 суток.
Температура хранения топленого молока составляет от +6 до +8 ºС. Время хранения ‒ 3–4 суток.
Пастеризованное молоко в пакетах можно держать в холодильнике 4–5 дней, в коробках ‒ до 14 дней.
Обратите внимание! Вскрытая коробка или пакет снижают срок пригодности молока в пищу до 2 суток. Их лучше размещать на более холодных полках. Переливать молоко в другую емкость не рекомендуется.
До вскрытия упаковки годность растительного молока определяется производителем. Срок хранения в открытом виде различается:
кокосовое ‒ 1–2 дня;
миндальное ‒ 3–4 дня;
овсяное ‒ 3–5 дней;
соевое ‒ 3 дня;
рисовое ‒ до 7 дней;
гречневое ‒ 4 дня.
Важно рассмотреть, сколько хранится в холодильнике молоко для кормления грудных детей. После сцеживания бутылочку можно оставить на срок до 5–8 дней. Готовые молочные смести остаются пригодными не более 30 часов.
При комнатной температуре
Цельное и домашнее коровье молоко не предназначено для хранения при комнатной температуре, оно скисает за 8–10 часов. Кипяченое продержится чуть дольше ‒ до 18 часов.
На заметку! Чтобы уберечь натуральный продукт от быстрого скисания, лучше размещать емкости в темном и прохладном месте, на значительном удалении от отопления и греющихся приборов.
Козье молоко при комнатной температуре может храниться чуть дольше из-за особенностей белкового состава ‒ до 24 часов. Сгущенка остается пригодной к использованию 2–3 месяца.
Кокосовое молоко в закрытом орехе можно оставить на месяц. Открывать его необходимо перед самым использованием, так как кокосовое молоко после вскрытия можно хранить только в холодильнике.
Материнское молоко после сцеживания лучше поместить в холодильник или заморозить. При комнатной температуре оно остается свежим не более 6 часов.
В морозилке
Можно ли заморозить молоко в морозилке на хранение, чтобы сохранить его пригодным к употреблению? На это специалисты отвечают положительно. Подойдут любые пластиковые емкости ‒ бутылки, баночки, формы для льда.
ВАЖНО! При заморозке жидкость расширяется, поэтому любую тару нужно заполнять не до конца, чтобы не повредить целостность пластика.
Рекомендованная температура в морозилке -22 ºС. Срок годности замороженного продукта ‒ до 4 месяцев, но специалисты не рекомендуют хранить его дольше двух.
Размораживание нужно проводить медленно. Лучше разместить емкость на нижней полке холодильника. Размороженное молоко частично теряет вкусовые качества, некоторые витамины и ферменты.
На заметку! Обычно мамы сомневаются, можно ли хранить грудное молоко в морозилке? Действительно можно, при температуре -20 ºС до 12 месяцев.
В тетрапаке
Тетрапак ‒ упаковка, удобная в использовании и хорошо сохраняющая натуральный вкус. В ней размещают ультрапастеризованное молоко длительного хранения.
Тетрапак обеспечивает создание асептических условий при розливе и поддержание их при хранении. Продукт годен до 6–12 месяцев, но при условии, что целостность упаковки не нарушена. Молоко в тетрапаке можно держать вне холодильника.
Потребители думают, что молоко длительного хранения несет не только пользу, но и вред. Однако производится исключительно термическая обработка, без добавления химикатов.
Полезные рекомендации
При хранении в холодильнике лучше размещать емкости вдали от продуктов с сильным запахом, чтобы молоко не пропиталось ими.
На заметку! В кулинарии используется сухое молоко долгого хранения. Важно не повреждать упаковку, так как при вскрытии продолжительность срока годности снижается до 30 суток. Разведенный концентрат годен не более 3 дней.
Пастеризовать натуральное молоко можно в домашних условиях. Нужно налить его в кастрюлю и на максимальном огне нагреть до 66ºС, затем быстро остудить. Можно использовать емкость с холодной водой. После остывания кастрюлю помещают в холодильник.
Чтобы увеличить срок годности домашнего молока до 4–5 дней, необходимо соблюдать правила:
перелить в чистую посуду;
плотно закрыть крышкой;
хранить только в холодильнике;
не пить прямо из банки.
Натуральная молочная продукция дольше сохраняет свежесть в холодильнике, быстро скисая при комнатной температуре. Продукт в тетрапаках, сухое и замороженное молоко остается пригодным длительное время, но содержит мало витаминов и полезных элементов.
Козье молоко • Экоферма «Александровский Спас»
Можно ли замораживать козье молоко и сколько его можно хранить?
Информация с форумов (например здесь) людей занимающихся козоводством, и использующих заморозку козьего молока как основной способ его хранения: заморозка — лучший способ длительного хранения рекомендуемые сроки хранения в зависимости от температурного режима: 25С — 4-6 часов 19-22С — 10 часов 15С — 24 часа 0-4С — 10 дней — в холодильнике 2 -3 недели — в морозильнике внутри холодильника без собственной дверцы 3-6 месяцев — в морозильнике внутри холодильника с собственной дверцей 6-12 месяцев — в морозильной камере глубокой заморозки при постоянной температуре от -19С Для хранения рекомендуется использовать плотную пластиковую (желательно одноразовую) или стеклянную тару, или спец. пакеты для хранения замороженного молока. Перед дойкой все простерилизовать. Молоко после дойки процедить в первые же 15 минут (чем быстрее — тем сохраннее) и охладить как можно быстрее и холоднее, тогда и срок сохранности дольше. Размораживать либо при комнатной температуре, либо под струей теплой (не горячей) воды, периодически встряхивая. Не греть ни на плите, ни в микроволновке, после разморозки — кипятить не требуется. Замораживание в бутылках в пластиковых стаканах в специальных пакетах
Да, замораживать козье молоко можно. Особенно, это удобно для тех, кто берет козье молоко для детей. В день ребенку нужно от 30 до 100 мл козьего молока, а остальное количество быстро портится. Поэтому можно хранить козье молоко в морозилке. Но для такого хранения рекомендуют использовать стеклянную посуду — так свойства сохранятся лучше и не будет постороннего запаха.
Информация с форумов (например здесь) людей занимающихся козоводством, и использующих заморозку козьего молока как основной способ его хранения: заморозка — лучший способ длительного хранения рекомендуемые сроки хранения в зависимости от температурного режима: 25С — 4-6 часов 19-22С — 10 часов 15С — 24 часа 0-4С — 10 дней — в холодильнике 2 -3 недели — в морозильнике внутри холодильника без собственной дверцы 3-6 месяцев — в морозильнике внутри холодильника с собственной дверцей 6-12 месяцев — в морозильной камере глубокой заморозки при постоянной температуре от -19С Для хранения рекомендуется использовать плотную пластиковую (желательно одноразовую) или стеклянную тару, или спец. пакеты для хранения замороженного молока. Перед дойкой все простерилизовать. Молоко после дойки процедить в первые же 15 минут (чем быстрее — тем сохраннее) и охладить как можно быстрее и холоднее, тогда и срок сохранности дольше. Размораживать либо при комнатной температуре, либо под струей теплой (не горячей) воды, периодически встряхивая. Не греть ни на плите, ни в микроволновке, после разморозки — кипятить не требуется. Замораживание в бутылках в пластиковых стаканах в специальных пакетах
Польза и вред молока козы.
Бесспорным преимуществом применения козьего молока является то, что оно дает возможность бороться с такими заболеваниями, как рахит, ринит и бронхиальная астма. Кроме того молоко козы назначается малышам в случае развития атопического дерматита, когда у ребенка возникает аллергия на коровье молоко. Казеин, который входит в состав козьего молока, быстрее и легче усваивается детским организмом, чем казеин, содержащийся в молоке коровы. Правда, молоко козы не гипоаллергенно, но случаи аллергии на него единичны.
К недостаткам этого молока причисляют высокую жирность, а также отсутствие липазы, которая принимает участие в процессе расщепления жиров. Также это молоко противопоказано для малышей, не достигших одного года, поскольку высока вероятность травмирования мочевой системы, которая недоконца сформирована у таких детей. Кроме того козье молоко может спровоцировать хроническое заболевание почек, так как содержит большое количество минеральных веществ. Да и не каждый малыш захочет пить молоко козы, поскольку оно обладает неприятным неординарным привкусом.
Если вы все же решили, что вашему малышу необходимо козье молоко, можете приобрести адаптированную смесь, которая произведена на базе молока козы. Ее состав похож на грудное молоко женщины, а негативные свойства практически исключены.
Можно ли замораживать козье молоко и сколько его можно хранить?
Информация с форумов (например здесь) людей занимающихся козоводством, и использующих заморозку козьего молока как основной способ его хранения:
заморозка — лучший способ длительного хранения
рекомендуемые сроки хранения в зависимости от температурного режима:
19-22С — 10 часов
0-4С — 10 дней — в холодильнике
2 -3 недели — в морозильнике внутри холодильника без собственной дверцы
3-6 месяцев — в морозильнике внутри холодильника с собственной дверцей
6-12 месяцев — в морозильной камере глубокой заморозки при постоянной температуре от -19С
Для хранения рекомендуется использовать плотную пластиковую (желательно одноразовую) или стеклянную тару, или спец. пакеты для хранения замороженного молока. Перед дойкой все простерилизовать. Молоко после дойки процедить в первые же 15 минут (чем быстрее — тем сохраннее) и охладить
Интересное: Можно ли держать раковины из моря дома
как можно быстрее и холоднее, тогда и срок сохранности дольше. Размораживать либо при комнатной температуре, либо под струей теплой (не горячей) воды, периодически встряхивая. Не греть ни на плите, ни в микроволновке, после разморозки — кипятить не требуется.
0-4С — 10 дней — в холодильнике
Можно ли заморозить молоко для хранения: правила и советы
Молочная продукция является одной из самых скоропортящихся продуктов. Многие сегодня практикуют приобретение молока в больших количествах в деревнях. Но возникает вопрос, как сохранить его, и можно ли заморозить молоко в морозилке на длительный срок для хранения?
Замораживать пищевую продукцию рекомендуется при определенных условиях. Для указанной категории товаров существуют свои санитарные правила и нормы, которые нужно соблюдать.
Главный вопрос – не исчезнут ли полезные свойства и вкусовые качества? Процедура наоборот позволяет сохранить пищевую ценность, но при условии правильной заморозки.
Самое важное: применять только в свежем виде молочную продукцию.
Покупные пакеты с молоком без проблем хранятся даже в холодильнике без замораживания.
Молоко в бутылках хранить в таком варианте удобнее всего, так как тара обладает достаточной эластичностью, и при расширении льда не лопается. В таком виде удобно проводить и размораживание.
Самым оптимальным вариантом хранения можно назвать пластиковую бутылку и полиэтиленовые пакеты.
Уже многие домохозяйки применяют методики замораживания, что позволяет им регулярно использовать домашнее молоко.
Лучше хранить порциями, чтобы не подвергать повторному размещению в морозилке.
Еще один удобный метод заморозки молока в морозильнике, используя формочки для льда. Добавлять такие “льдинки” можно в чай или кофе. См. на фото:
В чем польза?
Ознакомьтесь также с этими статьями
Костромская порода коров
Соус ткемали
Бугенвиллия – сорта, уход, размножение
Сорт черешни Овстуженка
Козье молоко полезно людям разного возраста. Новорожденным его дают при расстройстве желудка, также оно является важным компонентом смесей при искусственном вскармливании. Детям, страдающим от аллергий или с ослабленным организмом, врачи всегда прописывают козий сыр и молоко.
Где используют козье молоко
Рекомендуется также и для взрослых, пожилых людей. Его можно использовать в:
кулинарии;
медицине;
косметологии.
В медицине оно применяется для лечения простудных заболеваний, проблем с обменом веществ, сердечно-сосудистой системы, онкологии, туберкулеза. Оно повышает потенцию, улучшает кровообращение, имеет прямое влияние на регенерацию органов. Благодаря наличию фтора и хлора в составе полезно и для диабетиков. Оно также не дает нагрузки на печень, быстро усваивается, подходит даже для профилактики язвы желудка.
Полезные свойства козьего молока наблюдаются и при нервных срывах, бессоннице, любых психологических проблемах или сбоях нервной системы. Оно оказывает седативное свойство, помогает расслабиться, успокоиться. При частых недосыпах и бессоннице на ночь рекомендуется пить по стакану этого продукта, оно действует как снотворное.
Рекомендуется употреблять его и беременным женщинам. Оно регулирует обменные процессы, прибавляет сил, нормализует работу нервной системы.
В косметологических целях козье молоко также популярно. Оно положительно сказывается на состоянии кожи, ногтей, волос. Из него делают маски, компрессы, примочки.
Нашим читателям понравились статьи:
Разведение коз как бизнес — выгодно это или нет.
Как правильно раздоить козу после первого окота
Сколько молока может давать коза в сутки и что влияет на удой
Санитарные требования
По требованиям «СанПиН» рекомендуется проводить одноразовую заморозку и хранить в таком состояние не более 2 месяцев. Данную методику практикуют только в домашних условиях, что касается крупных предприятий, то они должны использовать продукт только в свежем виде.
Лучше всего хранить его в бутылках и пакетах, которые можно за один раз использовать. Крайне не рекомендуется использовать открытую тару, так как молочная продукция моментально притягивает и впитывает посторонние запахи. Это может негативно сказаться на вкусовых качествах.
Еще один удобный метод заморозки молока в морозильнике, используя формочки для льда. Добавлять такие “льдинки” можно в чай или кофе. См. на фото:
Можно ли заморозить молоко в морозилке?
«Пейте, дети, молоко – будете здоровы» – поётся в одной песенке для малышей. Композицию-то эту слышали многие, да и почти все хоть раз пили молоко, а вот при ответе на вопрос «можно ли его заморозить?» у большинства возникнут затруднения.
Не потеряет ли оно при этом своих полезных свойств и вкусовых качеств? Оказывается, что в северных районах страны этот метод хранения используют до сих пор. При необходимости откалывают кусок «молочного льда» и применяют для приготовления пищи.
Есть ли у козьего молока противопоказания
Как и любой иной продукт, козье молоко имеет противопоказания. При их наличии придется отказаться от такого ценного напитка. Его нельзя пить при панкреатите, ожирении или индивидуальной непереносимости казеина.
Молоко обязательно нужно прокипятить, если нет уверенности в качестве молока, которое дает коза.
Некоторые врачи также крайне не рекомендуют пить молоко при наличии сахарного диабета. Это связано с наличием жиров. Однако большинство специалистов уверены, что малое количество козьего молока не навредит, а наоборот принесет только пользу для организма. Оно даст возможность восстановить уровень холестерина и укрепит защитные функции в целом. Снизится вероятность развития различных заболеваний.
Как подготовить молоко для заморозки?
Коровье молоко замораживают, предварительно прокипятив и остудив.
Козье молоко замораживают сырым. Если прошло не менее 12 часов после доения). В козьем молоке содержится огромное количество живой микрофлоры, поэтому и пить, и замораживать его надо сразу после доения, когда оно не содержит патогенных бактерий и максимально полезно. Через12 часов после доения козье молоко сырым замораживать не стоит – прокипятите его (парное молоко – продукт скоропортящийся).
Грудное молоко для последующего кормления малыша замораживают сырым. В обычной морозильной камере, температура которой держится в пределах 13-18 градусов ниже ноля, его можно сохранять до четырёх месяцев. Перед заморозкой его надо охладить в холодильной камере. Для размораживания нельзя использовать микроволновую печь!
Интересное: Сколько белые грибы могут храниться в холодильнике
Внимание! Для заморозки подходит пластиковая тара или плотные пакеты. Емкости из стекла использовать нежелательно, так как при минусовых температурах жидкость расширяется и может расколоть бутылку.
По этой же причине не рекомендуется заполнять выбранную тару молоком полностью (под самую крышечку). Ёмкость с этим жидким продуктом должна хорошо закрываться (молоко прекрасно впитывает посторонние запахи, что позже негативно проявится во вкусе).
Молоко можно заморозить в формочках для льда. Не раз приходилось сталкиваться с ситуацией, когда хочется кофе с молоком, но последнее или закончилось, или прокисло. Поэтому в морозильной камере порционный молочный лёд в кубиках пригодится – добавили один кусочек в чёрный кофе и вот он уже не обжигает и обогащается молочным вкусом.
Используйте специальные фигурные пакеты для заморозки льда – детям понравятся кубики замороженного молока в виде сердечек, ромбиков и т.д., которые можно добавить в какао.
Чем полезно козье молоко для человека
Регулярное употребление козьего молока дает возможность снизить риск образования тромбов. Дополнительно улучшается работа сердца и сосудистой системы. Жирные кислоты, присутствующие в составе, не скапливаются в тканях. Они дают организму необходимую энергию. Нормализуется работоспособность всех внутренних органов.
Ретинол, который присутствует в продукте, борется с угревой сыпью. Происходит видимое очищение кожного покрова. Она становится более шелковистой. Снижается вероятность появления морщин. Старые становятся менее заметными. На лице появляется здоровый румянец. Дополнительно компонент улучшает зрение.
Особенно полезно пить козье молоко людям, которые имеют туберкулез, бронхиальную астму, холелитиаз, заболевания желудка.
Козье молоко защищает от патогенной микрофлоры. Оно постепенно заживляет повреждения, имеющиеся на слизистых поверхностях желудочно-кишечного тракта. Дополнительно продукт укрепляет иммунную систему, а значит человек реже сталкивается с простудными заболеваниями. Улучшается сон и ускоряются обменные процессы.
В составе присутствует оптимальное количество соли и кальция. Благодаря этому человек легко восстанавливается после тяжелых физических нагрузок.
Полезно козье молоко и для мужчин. В таком случае оно улучшает потенцию. Для этого нужно пить не меньше 1 литра молока в сутки. Такое количество молока дает возможность восстановить работоспособность органов мочеполовой системы. Уходит воспаление.
Для восстановления самочувствия рекомендуется пить ежедневно не меньше 500 мл молока. Такое количество насытит организм всем необходимым.
При какой температуре замораживать молоко?
Оптимальной температурой заморозки можно считать -20-25 градусов ниже нуля (если выше – данный продукт будет медленнее замораживаться и потеряет свои полезные свойства; более низкая температура увеличивает срок хранения продукта, но уменьшает количество полезных веществ в нем). При необходимости размораживаете, а затем используют как обычно.
Важно знать: повторно замораживать категорически недопустимо! Это негативно отражается на его вкусовых свойствах, и вся польза сойдёт на нет – будете пить белую безвкусную жидкость. Помимо прочего, повторная заморозка так же является грубым нарушением норм СанПиН и может повлечь за собой пищевые отравления.
Как правильно размораживать молоко?
Главным условием является постепенность
. Тару вынимают из морозильной камеры и оставляют на несколько часов в холодильнике. Можно так же оставить продукт при комнатной температуре.
Еще один способ заключается в помещении пакета с замороженным молоком в холодную, а затем в более теплую воду.
Допустимо вернуть молочко к исходному состоянию в микроволновой печи, однако это негативно скажется на вкусе, а также приведёт к гибели полезных микроорганизмов.
Важно знать! При размораживании молоко может немного расслоиться (это не говорит о том, что оно непригодно к употреблению). В таком случае его нежно размешать и использовать как обычно.
Помните, что замороженное молоко хранить более двух месяцев не рекомендуется – постарайтесь за это время найти ему применение.
Важно знать: повторно замораживать категорически недопустимо! Это негативно отражается на его вкусовых свойствах, и вся польза сойдёт на нет – будете пить белую безвкусную жидкость. Помимо прочего, повторная заморозка так же является грубым нарушением норм СанПиН и может повлечь за собой пищевые отравления.
Сколько хранится пастеризованное козье молоко
Делиться — значит заботиться!
165 акции
Share106
Tweet
Люди, разводящие коз, часто задают вопрос: сколько хранится пастеризованное козье молоко в холодильнике или морозильной камере.
Конечно, ответ на этот вопрос не так прост, как выбрасывание числа.
Многие факторы влияют на срок годности охлажденных продуктов, а также на срок годности замороженных продуктов.
Ниже вы найдете ответы на вопрос, как долго хранится пастеризованное козье молоко, а также некоторую информацию о передовых методах пастеризации козьего молока, чтобы получить как можно более длительный срок хранения.
Пастеризация козьего молока в домашних условиях
Короче говоря, пастеризованное козье молоко может храниться от трех дней до шести месяцев, в зависимости от того, где вы его храните и как с молоком обращались. перед его хранением.
Чтобы пастеризованное козье молоко хранилось максимально долго, важно соблюдать несколько основных правил.
Эти правила также применяются к сырому козьему молоку или к любому другому виду молока, которое может быть у вас под рукой.
Убедитесь, что все принадлежности от ведра из нержавеющей стали до стеклянных контейнеров, в которые поступает козье молоко, чистые и стерилизованные. Молоко может скапливаться, и это приводит к тому, что новое молоко портится быстрее. Накопление молока известно как молочный камень.
Всегда ополаскивайте емкости с молоком холодной водой, затем мойте емкости и ополаскивайте их горячей водой.
Фильтруйте молоко как можно скорее, чтобы удалить грязь, волосы, жуков и частички грязи, которые могут попасть в молоко во время доения или по дороге на кухню. Это поможет сохранить вкус молока свежим.
Как можно скорее охладите молоко и держите его при температуре от 35 до 38 градусов по Фаренгейту. Мини-холодильник — лучшее место для хранения молока, поскольку нормальная температура в обычном холодильнике составляет 40 градусов по Фаренгейту.
Храните молоко в стеклянных банках.
Стерилизуйте банки и другое доильное оборудование два раза в месяц с помощью двух столовых ложек 3% перекиси водорода путем замачивания, а затем загружайте оборудование, включая молоко. ведро, в посудомоечную машину и запустить все это через один полный цикл.
Обязательно ознакомьтесь с моим сообщением в блоге о том, как пастеризовать козье молоко в домашних условиях, чтобы получить дополнительную информацию, включая правильную температуру для пастеризации козьего молока.
Как долго хранится пастеризованное козье молоко в холодильнике?
В обычном холодильнике козье молоко обычно хранится от трех до пяти дней, но оно может храниться и дольше, в зависимости от температуры вашего холодильника и, конечно, от того, как с молоком обращались в процессе пастеризации.
Многие люди, которые разводят молочных коз, имеют либо специальный холодильник для молока, в котором они охлаждаются, либо используют мини-холодильник, который может вместить до четырех галлонов молока в зависимости от размера вашего мини-холодильника.
Чем холоднее молоко, тем дольше оно хранится.
Например, пастеризованное козье молоко, хранящееся при температуре от 35 до 38 градусов по Фаренгейту, обычно хранится до двух недель.
Однако нецелесообразно держать такой холод в обычном холодильнике, потому что другие продукты, особенно свежие, могут стать слишком холодными.
Мы всегда используем любое козье молоко в течение трех дней, потому что, по моему опыту, в старом холодильнике козье молоко начинает приобретать неприятный привкус примерно на четвертый день.
Любое лишнее молоко, которое мы не израсходуем за это время, автоматически переливается в полугаллонные банки с шариками и отправляется в морозильную камеру.
Как долго пастеризованное козье молоко хранится в морозильной камере?
Пастеризованное козье молоко хранится шесть месяцев в морозильной камере, однако это в морозильном ларе.
Я никогда не пробовал использовать вертикальный морозильник, потому что, когда я впервые начал замораживать козье молоко, мне его не советовали.
Причина, по которой мне сказали это, заключалась в разнице в том, как работают два типа морозильных камер.
Мне сказали, что если положить козье молоко на дно морозильного ларя, оно останется замороженным и предотвратит попадание на него теплого воздуха каждый раз, когда я открываю морозильник.
Для меня это имело смысл, и я всегда так делал.
Теперь, если вы хотите узнать больше о заморозке козьего молока, обязательно ознакомьтесь с моей записью в блоге о том, как начать замораживать козье молоко.
Я надеюсь, что это ответило на некоторые из ваших основных вопросов о том, как долго хранится пастеризованное козье молоко.
Если у вас есть дополнительные вопросы или комментарии, оставьте их в разделе комментариев ниже.
Делиться — значит заботиться!
165 акции
Поделиться106
Твитнуть
Как долго хранится козье молоко? (Что вам нужно знать)
Козье молоко является хорошим ресурсом в чрезвычайных ситуациях. Козье молоко является отличным источником белка, фосфора, калия, кальция и магния. Он также может быть основным ингредиентом для молочных продуктов, таких как сыр.
Срок годности козьего молока, как сырого, так и пастеризованного, зависит от множества факторов. Охлажденное козье молоко может храниться от 3 до 6 дней. В среднем козье молоко может храниться в холодильнике от 3 до 10 дней. Пастеризованное козье молоко может храниться в морозильной камере до 6 месяцев.
То, как вы обращаетесь с козьим молоком после сбора урожая, во многом влияет на его долговечность. На срок годности козьего молока влияют два основных фактора: чистота и пастеризация.
Чистота
Чистота козы, вымени и вашего рабочего места во многом влияет на долговечность молока. Обязательно собирайте урожай с чистой козы. Ее вымя должно выглядеть чистым, без признаков инфекции или гноя. Доите козу в чистой среде. Мойте руки перед тем, как доить козу. Контейнеры и оборудование, которые вы используете, также должны быть вымыты перед доением.
Перед тем, как налить молоко в емкость для хранения, процедите его, чтобы не было комочков, волос, грязи или жуков. Используйте одноразовый молочный фильтр или сито из нержавеющей стали. Желательно использовать стеклянные банки или бутылки, потому что они более устойчивы к размножению бактерий. Их также очень легко стерилизовать. Для каждого ополаскивания используйте две столовые ложки 3% перекиси водорода, растворенной в воде, для очистки стеклянных контейнеров.
После процеживания и хранения немедленно охладите молоко, чтобы остановить рост микроорганизмов, вызывающих порчу. Температуру необходимо поддерживать в пределах 35-38 градусов. Избегайте любых колебаний температуры, а значит, вы должны быть последовательны в ее настройке. Следите за тем, чтобы молоко не подвергалось воздействию прямых солнечных лучей или резких флуоресцентных ламп.
Пастеризация
Пастеризация помогает продлить срок хранения молока. Это устраняет ряд вредных бактерий и делает молоко безопасным для употребления, особенно для детей. Единственным недостатком является то, что он также убивает хорошие бактерии, которые могут быть полезны вашему организму. Это также может изменить вкус молока.
Пить сырое молоко можно только в том случае, если вы на сто процентов уверены, что коза здорова. Если нет, пастеризуйте молоко, чтобы продлить срок его хранения и сделать его безопасным для употребления.
Пастеризованное молоко может храниться в морозильной камере до шести месяцев. Чтобы добиться максимальной долговечности, поместите молоко на дно морозильной камеры. Это защитит его от теплого воздуха, который будет поступать в морозильную камеру каждый раз, когда вы открываете дверцу морозильной камеры.
Как пастеризовать козье молоко в домашних условиях
Поместите молоко в стеклянные банки или пароварки. Поместите его в пастеризатор или консервный завод, а затем нагрейте до 165 градусов по Фаренгейту всего за пятнадцать секунд. Немедленно охладите молоко, поместив молоко в контейнер, а затем поместив контейнер в баню со льдом. Вы можете сделать это в раковине, наполнив ее водой и льдом. Держите контейнер для молока закрытым, чтобы вода не попала внутрь.
Старайтесь не ставить банки сразу в холодильник или морозильник, так как внезапный перепад температур может привести к разбитию стекла. Помещение теплого молока непосредственно в холодильник также сделает процесс охлаждения намного более длительным, что даст микроорганизмам возможность расти и вызывать порчу. Храните молоко в холодильнике после остывания.
Как получить козье молоко
Не все козы дают молоко. Молоко предназначено исключительно для коз или самок. Им нужно сначала забеременеть и родить детей, прежде чем они смогут производить молоко. Сразу после родов будет много молока, но в течение года его количество будет уменьшаться.
Лучшее время для сбора козьего молока — весна, типичный брачный сезон. Вы можете доить самку, пока она беременна. Вам просто нужно дать ей высохнуть за два месяца до родов, чтобы она могла освободить место для запасов питательных веществ, которые будут кормить ее потомство.
Когда козлятам исполнится две недели, не забудьте отделить их от козлят на ночь, чтобы коза могла пополнить запасы молока.