Молоко из тыквенных семечек: Молоко из тыквенных семечек

Содержание

Молоко из тыквенных семечек — веганский продукт, подойдёт для тех, кто соблюдает пост или для тех у кого непереносимость лактозы

Молоко из тыквенных семечек — веганский продукт, подойдёт для тех, кто соблюдает пост или для тех у кого непереносимость лактозы

Finecook » Напитки » Тыквенное молоко

Совет:
«Обычно порошковый желатин замачивают в воде в соотношении 1:6. Если по рецепту нужен 1г желатина, то можно его замочить, а уже потом взвесить желатиновую массу, 7 грамм взвесить легче.»

Тыквенное — это молоко, изготовленное из растительных ингредиентов. У некоторых людей есть непереносимость лактозы, поэтому такой вариант молока остаётся единственным. Молоко делают не только из тыквенных семечек. Делают ещё и миндальное, из фундука, кешью и т.д. Тыквенное молоко очень полезное — в нём много железа и цинка (улучшает память, укрепляет иммунитет), а также магния, фосфора, кальция, белков.

Ингредиенты

Тыквенные семечки 1 чашка
Вода 2.5 чашки

Тыквенное молоко

Приготовление

Таблица преобразования мер

— Тыквенные семечки промыть и замочить в воде на 2.5 часа

— Семечки залить 2.5 стаканами воды (холодной) и измельчить блендером

— Процедить через марлю в 4 слоя. Хорошо отжать

— Всё, молоко готово. Вкус достаточно специфический – вкус тыквенных семечек. Пить надо охлаждённым, можно подсластить чем-нибудь. Если вы соблюдаете пост, то их можно замечательно использовать для блинов и оладий.

Приятного аппетита!

Версия для печати

Тыквенные семечки

Консервирование

Варенье из одуванчиков

Наверное у всех в деревне или на даче летом цветёт множество одуванчиков. Вроде бы сорняк, но на самом деле их листья можно использовать в салаты, как впрочем, и цветы. Но в этот раз речь идёт не о салате, а о варенье из одуванчиков. В общем, способ взять кусочек яркого лета с собой в зиму.

Выпечка / Остальная сладкая выпечка

Тыквенные вупи с сырным кремом

Вупи (whoopie) – это американский десерт, который представляет собой две печеньки с толстой прослойкой крема между ними. Классические вупи – это две шоколадные печеньки с ванильной кремовой прослойкой (печенье Орео (Oreo) — это они самые). А у меня это тыквенные — вкусные, домашние и ароматные. На

Консервирование

Сироп из мяты

Обычный сироп из мяты, ничего лишнего. Иногда бывает для рецептов нужен мятный сироп, а можно и просто в чай добавить или в компот, а то и просто разбавить тёплой водой и попить как мятный напиток

Мясные блюда / Закуски / Закуска

Заливное со свиным языком

Заливное из языка – красивое и вкусное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Приготовить заливное не сложно. Язык подходит и говяжий и свиной, главное его отварить достаточно долго, чтобы он был мягкий.

0 комментариев

Зарегистриваться/Войти

Наверх

Рецепт Молоко из тыквенных семечек (домашнее). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Тыквенные Семечки [Аркада]	50 г
Вода	600 г
Мед пчелиный	30 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Молоко из тыквенных семечек (домашнее)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	57.3 кКал	1684 кКал	3.4%	5.9%	2939 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	5. 1%	3455 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	11%	1600 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	3.7%	4867 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Вода	89.8 г	2273 г	4%	7%	2531 г
Зола	0. 013 г	~
Витамины
Витамин В2, рибофлавин	0.001 мг	1.8 мг	0.1%	0.2%	180000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.2%	83333 г
Витамин В6, пиридоксин	0. 004 мг	2 мг	0.2%	0.3%	50000 г
Витамин В9, фолаты	0.662 мкг	400 мкг	0.2%	0.3%	60423 г
Витамин C, аскорбиновая	0.09 мг	90 мг	0.1%	0.2%	100000 г
Витамин Н, биотин	0.002 мкг	50 мкг			2500000 г
Витамин РР, НЭ	0. 0176 мг	20 мг	0.1%	0.2%	113636 г
Ниацин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	1.59 мг	2500 мг	0.1%	0.2%	157233 г
Кальций, Ca	4. 59 мг	1000 мг	0.5%	0.9%	21786 г
Магний, Mg	1.01 мг	400 мг	0.3%	0.5%	39604 г
Натрий, Na	1.24 мг	1300 мг	0.1%	0.2%	104839 г
Сера, S	0.93 мг	1000 мг	0.1%	0. 2%	107527 г
Фосфор, P	0.8 мг	800 мг	0.1%	0.2%	100000 г
Хлор, Cl	2.07 мг	2300 мг	0.1%	0.2%	111111 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.036 мг	18 мг	0. 2%	0.3%	50000 г
Йод, I	0.09 мкг	150 мкг	0.1%	0.2%	166667 г
Кобальт, Co	0.013 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	76923 г
Марганец, Mn	0.0027 мг	2 мг	0.1%	0.2%	74074 г
Медь, Cu	3. 18 мкг	1000 мкг	0.3%	0.5%	31447 г
Молибден, Mo	1.412 мкг	70 мкг	2%	3.5%	4958 г
Фтор, F	92.65 мкг	4000 мкг	2.3%	4%	4317 г
Цинк, Zn	0.004 мг	12 мг			300000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0. 243 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~

Энергетическая ценность Молоко из тыквенных семечек (домашнее) составляет 57,3 кКал.

Порция = 227 гр (130.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	57.3 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	89. 8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Солянка 20.06.20
Котлета печеночная
Пирожки с капустой
Сок из грейпфрута
Печенье овсяное
Веер из баклажанов
Лаваш 20. 06.2020
Flash energy энергетик
Разгрузочный суп
Сальса
окорочок вареный
Сок из ананаса
Тесто для пельменей от Миши и Юры
Пельмени с толстым тестом от Миши и Юры
Орешки со сгущенкой
Суп Масурдал
Спирулина
Фарш для пельменей на основе говядины, лука, без сала от Миши и Юры
СМУЗИ, ФРУКТЫ
Суп Масурдал
Запеченное яблоко без сахара
Суп чечевица
Мороженое кето
Тараллини
Овсянка в банке
ФИЛЕ БЕДРА ОХЛАЖДЁННОЕ
Мороженое банан клубника
Пицца с курицей
Шампиньоны
Шоколад горький O’zera 75%
ФИЛЕ БЕДРА В МУЛЬТИВАРКЕ
Индейка
Овсянка запеченая
Основа правильной каши
Капуста
Мороженое
Смузи клубника банан
Сметана 20% Брест•Литовск
Булочка яблоко и корица
Творожно-абрикосовое облачко
Омлет с помидорами
СЫРНЫЙ КРЕМ СУП С ГРИБАМИ
Мороженое Драгонфрут-Гуанабана
Котлета горби рыба
Инсалатоне 20. 06.20
Пирожок лук яйцо
Арабелла
Котлеты 21.06
Черенки со шпинатом
Лаваш с консервы с сыром и яйцом На сковороде
Бананово клубничный смузи
Пангасиус запеченый
Сардина консерва в масле
Плов с уткой
Кабачки в чесночном соусе
Омлет с овощами
Ширатаки
Фрикадельки
Курица тушеная с кабачками
Зефир
Филе большое утки
Лазанья
Урбеч из мякоти кокоса
Печенье гречневое с курагой
Курица с макаронами
Творожная ватрушка с ягодами около ПП
Окрошка
Суши
Булочки без яиц, молока, белой муки
Булочки без яиц, молока, белой муки
Оладьи из рикотты
Мусс из ряженки
Соус сметанный
Крупа гречневая зеленая Мистраль
Салат из помидоров и огурцов
Лимонные конфетки домашние
Говядина тушеная с овощами
Салат 20. 06
моцарела
Пирожное диетическое
Сыр творожный для бутербродов
Котлетосы 2 попытка
Скир
Хлебцы ржаные
Пышки на твороге
Пломбир мороженое советский стандарт в вафле
Творог мягкий обезжиренный
Плов с филе индейки
Булгур
Соломка чёрная смородина
Сырники
Плов
Суп «Уха»
Хлеб Бородинский новый
Свекольник
Шашлык свинина
Камбала жаренная 20. 06.20+
Пирог с зелёным луком
Начинка для лаваша 20.06.2020
Куриный шашлык

Метки: Как приготовить

Молоко из тыквенных семечек (домашнее)

, калорийность 57,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Молоко из тыквенных семечек (домашнее), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Молоко из тыквенных семечек — In the Kitch

In the Kitch поддерживается читателями. Внешние ссылки могут принести нам комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Перейти к рецепту

Молоко из тыквенных семечек — это простой, питательный рецепт безмолочного молока. Нектар агавы придает молоку сладость, а тыквенные семечки придают слегка ореховый и сливочный вкус. Процесс доения орехов бросит вызов вашей верхней части тела (особенно если вы используете пакет для орехового молока), но добавленное время и усилия стоят того, чтобы приготовить домашнее молоко из семян! Вот несколько советов и информации о том, как приготовить молоко из тыквенных семечек.

Содержание

Польза для здоровья молока из тыквенных семечек

В чем преимущества молока из тыквенных семечек помимо сладкого и сливочного вкуса? Семена тыквы обычно поставляются в скорлупе, но в этом рецепте вы будете использовать сырые очищенные семена; это сэкономит время на подготовку. Очищенные семена содержат много клетчатки, антиоксидантов, калия, магния, витамина В2, полиненасыщенных жирных кислот (полезных жиров), а также многих других витаминов и минералов.

Антиоксиданты могут помочь в борьбе со многими заболеваниями, такими как артрит, сердечные заболевания и т. д., уменьшая воспаление. Потребление тыквенных семечек также было связано с более низким риском развития некоторых видов рака, таких как рак молочной железы, простаты и толстой кишки. Семена являются естественным источником аминокислоты триптофана, которая может помочь улучшить сон, поэтому, возможно, стоит попробовать стакан перед сном, чтобы посмотреть, сможете ли вы наверстать упущенное.

Ингредиенты молока из тыквенных семечек

1 стакан сырых очищенных семян тыквы
5 стаканов фильтрованной воды, разделенной
1/4 ч. л. соль
1 ч.л. экстракт ванили
2-3 ст.л. нектар агавы или по вкусу

Шаг 1. Замочите тыквенные семечки

В миске замочите тыквенные семечки в 2 стаканах фильтрованной воды на 4 часа или на ночь.

Шаг 2. Слейте и обработайте семена

Слейте воду и промойте тыквенные семечки прохладной водой.

Смешайте тыквенные семечки с 3 стаканами фильтрованной воды и ¼ ч. л. соли в большом блендере, пока в основном не станет гладким и сливочным. Он будет иметь очень легкий зеленый оттенок.

Шаг 3. Процедите молоко

Процедите жидкость через пакет для орехового молока или марлю, чтобы она стала однородной.

Шаг 4: Добавьте агаву и ваниль

Добавьте ваниль и нектар агавы. Хорошо смешать.

Шаг 5: Подача!

Подавать! Храните оставшееся молоко в стеклянной банке в холодильнике.

Советы и информация о хранении

В рецепте требуется либо марля, либо пакет для орехового молока. Я предпочитаю использовать пакетик для орехового молока. Для тех, кто не знает, пакет для орехового молока — это пакет, используемый для извлечения жидкости из орехов. Его ткань прочная, ее легко чистить, а фильтры из более тонкого плетения делают молоко более кремовым и гладким. Они моющиеся и многоразовые.

есть свои преимущества, одним из которых являются различные размеры, но она менее прочная и может не так плавно процеживать молоко. Пакеты для орехового молока легче вмещают жидкость и иногда имеют завязки вверху.

Если вы не собираетесь использовать молоко в ближайшие дни, вы можете попробовать его заморозить, но мы не рекомендуем этого делать. Хотя питательная ценность не теряется, замораживание приведет к неприятному разделению. Если необходимо, разморозьте его в холодильнике, а затем попробуйте смешать перед употреблением. Если вы решите его заморозить, оставьте в контейнере дополнительное место, потому что молоко расширяется при замерзании.

При хранении молока рекомендуется хранить его в стеклянных банках, поскольку они герметичны и дольше сохраняют молоко холодным. Вы можете хранить свежее тыквенное молоко в холодильнике до 4-5 дней. Встряхните его перед подачей на стол. Если пахнет кислым, значит, испортилось.

Что делать с оставшейся мякотью тыквенных семечек

Я съеживаюсь при мысли о том, что нужно выбрасывать хорошую мякоть, когда есть так много способов ее использовать! Ознакомьтесь с несколькими способами ниже:

Высушите при низкой температуре в духовке, охладите и переработайте в тыквенный порошок для коктейлей, выпечки, салатов, каш, йогурта, супов и т. д.
Сформируйте из него корку для десертов, пиццы и т. д.
Сделать крекеры.
Делайте энергетические укусы.
Сделайте разворот.

Что вы думаете об этом здоровом молоке из семян? Как проходил процесс процеживания? После того, как вы сделаете свое собственное веганское молоко, вам понравится как процесс, так и конечный результат! Я знаю, что я. Напишите нам в комментариях, что вы думаете, и, пожалуйста, поделитесь рецептом.