Молочный коктейль с дыней – 10 лучших рецептов пошагово с фото

Дынный милкшейк хорошо готовить летом в жару. Он освежает и позволяет насладиться нежным вкусом. Большое количество простых рецептов позволяет разнообразить ежедневный рацион.

Молочный коктейль с дыней – освежающий напиток с нежным вкусом, который понравится и детям, и взрослым. Обычно его готовят летом, используя для этого различные компоненты. Чтобы его сделать, может потребоваться стационарный или погружной блендер.

Простой популярный рецепт

Несложный рецепт, для приготовления которого требуется минимум компонентов. Сделать его можно всего за несколько минут и с данной задачей легко справится даже неопытная хозяйка.

• Время приготовления – 5 минут
• Выход на бокал – 250 мл
• Калорийность – 87 ккал на 100 г
• Сложность – проще простого

Как правильно приготовить:

1. Дыню нарезаем кусочками. Помещаем в блендер, добавляем корицу по вкусу. Прорабатываем до измельчения дыни.
2. Полученную массу заливаем молоком. Пюрируем до появления пены.
3. Добавляем мороженое. Взбиваем коктейль 30 секунд.
4. Переливаем в высокие стаканы. Подаем с трубочкой.

Важное примечание! Для эффектной подачи можно украсить коктейль ягодами малины.

• нежный вкус
• освежает
• несложный рецепт
• подходит начинающим хозяйкам

• отсутствуют

Мнение эксперта

Веремьев Роман

Бармен, опыт работы – 7 лет

Молочный коктейль с дыней пользуется повышенным спросом у посетителей нашего заведения. Его заказывают и дети, и взрослые. Приготовление напитка занимает минимум времени. Однако есть некоторые нюансы. Чтобы приготовить действительно вкусный коктейль, нужно использовать жирное молоко и сливочный пломбир. Да, получается высококалорийный напиток, но иногда можно себе его позволить. Еще один секрет – чтобы получилась густая пена, я добавляю в рецепт яйцо. Просто кладу его вместе с другими компонентами и взбиваю. Получается напиток с пышной пеной, которая долго не спадает.

С арбузом

Коктейль, который готовится из двух любимых продуктов, радующих всех своим приятным вкусом летом и осенью, – дыни и арбуза. К нам добавляют йогурт, который делает напиток более нежным и мягким, а лайм разбавляет сладость, добавляет кислинку.

• Время приготовления – 5 минут
• Порции – 4
• Выход на бокал – 250 мл
• Калорийность – 88,8 ккал на 100 г
• Сложность – проще простого

Пошаговый рецепт:

1. Лед измельчаем в крошку с помощью блендера.
2. Из лайма выжимаем сок. Можно использовать для этого соковыжималку или выполнить процедуру вручную.
3. Дыню и арбуз помещаем в блендер. Прорабатываем до состояния пюре.
4. Полученную массу заливаем йогуртом, добавляем сок лайма. Пюрируем в течение 30 секунд.
5. Разливаем по стаканам. В каждый добавляем лед. Для эффектной подачи лучше всего использовать высокие прозрачные емкости.[/colonizator_col]

• вкусный
• полезный
• освежающий
• с приготовлением справится даже начинающая хозяйка

• отсутствуют

Со сливками

Чтобы сделать данный напиток, берут сразу несколько молочных продуктов. Благодаря этому коктейль хорошо усваивается организмом и улучшает пищеварение.

• Время приготовления – 5 минут
• Порции – 2
• Выход на бокал – 300 мл
• Калорийность – 98,8 ккал на 100 г
• Сложность – проще простого

Ингредиенты на 2 порции
Дыня	500 г
Сливки	2 ст. ложки
Ванильное мороженое	2 ст. ложки
Йогурт	1 ст. ложка
Лед	по вкусу
Мята	украшение

Пошаговая инструкция:

1. Все компоненты, включая лед, помещаем в блендер.
2. Прорабатываем до образования густой пены.
3. Переливаем в высокие прозрачные стаканы.
4. Украшаем листиками мяты.

• нежный вкус
• несложный рецепт
• быстро освежает в жару и утоляет жажду
• полезный

• отсутствуют

Идеальное начало дня: 15 рецептов смузи для сытного завтрака

Смузи на завтрак – идеальный вариант для спортсменов, детей и просто тех, у кого нет много времени на завтрак, поскольку для их приготовления достаточно иметь погружной или стационарный блендер, а также запас фруктов, овощей, орехов и зелени в холодильнике.

С кокосовым молоком

Легкий освежающий напиток с нежным кокосовым вкусом. Благодаря густой консистенции его можно использовать не только для утоления жажды, но и голода.

• Готовность – 10 минут
• Порции – 4
• Выход на бокал – 200 мл
• Калорийность – 79 ккал на 100 г
• Сложность – не сложно

Пошаговое приготовление:

1. Яблоки без кожуры и стружку кокоса помещаем в блендер. Взбиваем до получения пюре.
2. Добавляем дыню. Пюрируем повторно до образования однородной массы.
3. Загружаем бананы. Снова прорабатываем продукты до получения пюре.
4. Заливаем полученную массу кокосовым молоком. Пюрируем до тех пор, пока не появится густая пена.
5. Разливаем по высоким прозрачным бокалам. Украшаем тертым шоколадом.

Важное примечание! Для приготовления напитка можно использовать не кокосовое, а миндальное молоко, если его вкус нравится больше.

• густая консистенция
• быстро утоляет и жажду, и голод
• можно использовать вместо перекусов
• помогает избавиться от лишнего веса

• чтобы сделать коктейль, требуется много компонентов, поэтому смешение вкусов может понравиться не всем

С семечками дыни

Полезный напиток, который повышает иммунитет, избавляет организм от вредного холестерина и даже препятствует возникновению и распространению раковых клеток. Для этого коктейль употребляют курсом в течение нескольких дней.

• Готово через – 15 минут
• Порции – 4
• Выход на бокал – 250 мл
• Калорийность – 550 ккал на 100 г
• Сложность – требует времени

Как приготовить:

1. Свежие неочищенные семечки измельчаем в кофемолке или измельчителе. Должна получиться мука.
2. Полученный продукт заливаю молоком. Нагревают на медленном огне в течение 5 минут.
3. Отвар охлаждают, фильтруют. Употреблять по 1 стакану в день.

• большое количество полезных свойств
• только два компонента в составе
• приготовление занимает минимум времени
• подходит даже начинающим хозяйкам

• высокая калорийность
• нужно заранее заготовить дынные семечки

Дынный с мёдом

Коктейль, который не только обладает приятным вкусом, но и помогает справиться с простудными заболеваниями. Отличается простотой и высокой скоростью приготовления.

• Будет готово через – 30 минут
• Порции – 2
• Выход на бокал – 200 мл
• Калорийность – 198 ккал на 100 г
• Сложность – требует времени

Ингредиенты на 2 порции
Дыня	100 г
Молоко	300 мл
Мед	1 ст. ложка

Как готовить:

1. Дыню измельчаем с помощью терки с мелкими ячейками.
2. Молоко ставим на плиту на медленный огонь.
3. До закипания добавляем измельченную дыню. Варим в течение 5 минут регулярно помешивая.
4. Коктейль охлаждаем, добавляем мед, тщательно размешиваем.
5. Фильтруем и взбиваем блендером до образования густой пены.
6. Разливаем по бокалам.

• приятный вкус
• много полезных свойств
• с приготовлением справиться даже неопытная хозяйка

• отсутствуют

С овсяными хлопьями

Необычный дынный коктейль, который может заменить не только завтрак, но и десерт. Помогает избавиться от лишнего веса.

• Готовность – 5 минут
• Порции – 2
• Выход на бокал – 350 мл
• Калорийность – 87 ккал на 100 г
• Сложность – проще простого

Как сделать:

1. Хлопья заливаем кипятком. Оставляем на 5 минут для набухания и размягчения.
2. Все компоненты, в том числе овсянку, отправляем в блендер. Блендерим до получения однородной массы.
3. Разливаем по бокалам.

• нежный вкус
• низкая калорийность
• помогает справиться с лишним весом
• высокая скорость приготовления

• не всем нравится мучной вкус

С кефиром

Простой и полезный рецепт. Помогает не только получить гастрономическое наслаждение, но и улучшает пищеварение, а также справиться с лишним весом.

• Затрачено время – 5 минут
• Порции – 2
• Выход на бокал – 250 мл
• Калорийность – 38 ккал на 100 г
• Сложность – справится школьник

Пошаговый рецепт:

1. Дыню отправляем в блендер. Прорабатываем до образования пюре.
2. Полученную массу заливаем кефиром. Пюрируем в течение 30 секунд.
3. Разливаем по бокалам.

Важная информация! Для улучшения вкуса можно добавить в напиток 1 маленькую ложку меда на бокал.

• приятный вкус
• простой рецепт
• можно использовать вместо перекуса
• низкая калорийность
• помогает избавиться от лишних килограммов

• отсутствуют

Мнение эксперта

Иванова Ирина Дмитриевна

Диетолог, стаж работы – более 10 лет

Один из лучших напитков для похудения. Он улучшает пищеварение, способствует опорожнению кишечника, что особенно важно для людей, которые придерживаются диеты, ведь из-за ограничения в употреблении пищи люди часто испытывают проблемы со стулом. Смешение кефира с дыней – отличный вариант и по вкусовому решению, и по полезным свойствам. Он и позволяет полакомиться, и насыщает организм витаминами, и не откладывается в лишние килограммы.

С киви

Вкусный и полезный десерт. Благодаря низкой калорийности его могут употреблять даже люди, следящие за весом.

• Затрачено время – 5 минут
• Порции – 5
• Выход на бокал – 250 мл
• Калорийность – 89 ккал на 100 г
• Сложность – легко

Готовим пошагово:

1. Дыню и киви без кожуры помещаем в блендер. Прорабатываем до состояния пюре.
2. Добавляем сок лимона и молоко. Пюрируем до получения густой пены.
3. Разливаем по бокалам.

• простые компоненты в составе
• приятный вкус
• низкая калорийность
• много полезных свойств

• отсутствуют

С орехами

Нежный коктейль с ванильным вкусом. Благодаря содержанию орехов содержит большое количество белка.

• Готово через – 10 минут
• Порции – 1
• Выход на бокал – 300 мл
• Калорийность – 285 ккал на 100 г
• Сложность – требует усилий

Пошаговая инструкция:

1. Грецкие орехи измельчаем. Можно использовать для этого кофемолку, измельчитель или просто помять их деревянным пестиком.
2. Все компоненты, кроме льда, помещаем в блендер. Взбиваем в течение 30 секунд.
3. Переливаем в бокал. Добавляем лед.

Важное примечание! Миндальное молоко можно заменить кокосовым.

• приятный вкус
• высокое содержание белка
• низкая калорийность

• отсутствуют

Смотрите также!

Банановый молочный коктейль с мороженым – ТОП 9 разнообразных рецептов

Смотрите также!

Рецепты молочных коктейлей с овсяными хлопьями

Смотрите также!

10 лучших молочных коктейлей без лактозы

Вопросы-ответы

Какие семена дыни использовать для приготовления коктейля – свежие или высушенные?

Для приготовления напитка лучше всего использовать свежие семечки. Дело в том, что именно они содержат большое количество полезных веществ, в отличие от высушенного сырья.

Можно ли уменьшить калорийность напитка?

Да, если убрать из него высококалорийные продукты. В их число входит сахар, мед, мороженое.

Можно ли в рецепте менять фрукты?

Да, такое замещение возможно. Однако подбирать фрукты нужно так, чтобы они сочетались с другими продуктами.

Можно ли взбивать коктейль не блендером, а миксером?

Если использовать миксер, то все твердые компоненты нужно предварительно измельчить в кофемолке или другим способом. Однако для получения устойчивой пены нужен именно блендер.

Можно ли коктейль с овсяными хлопьями употреблять вместо ужина?

Да, он содержит все необходимые питательные элементы, чтобы насытить организм. При этом напиток не создает повышенную нагрузку на систему пищеварения.
Молочный коктейль с дыней радует нежным вкусом и хорошо освежает в жару. Большинство рецептов требуют минимум компонентов, благодаря чему хозяйкам не придется сильно тратиться и проводить много времени на кухне.

5 / 5. 10

Предыдущая

Вершки-корешкиБезалкогольная сангрия: 8 рецептов приготовления в домашних условиях

Следующая

Вершки-корешки9 рецептов приготовления вкусных и необычных смузи с бананом

Детское меню

рецепты дынного коктейля с молоком в блендере

Молочный коктейль с дыней – это один из самых популярных и часто употребляемых напитков. Он отлично освежает, придает сил и энергии за счет того, что его составляющими являются натуральные продукты. В данной статье мы предложим несколько простых и быстрых рецептов приготовления коктейля с молоком, дыней и другими ингредиентами.

Особенности приготовления

Следует учитывать: дыня – это сезонная бахчевая культура, в составе которой имеется много витаминов, минералов и микроэлементов, полезных и необходимых для правильного функционирования организма. Ее можно приобрести исключительно летом и в начале осени, поэтому необходимо пользоваться моментом и готовить молочный коктейль с дыней именно в это время года. Хотя следует отметить, в наше время и это не составляет проблемы – в редких супермаркетах дыню можно найти даже зимой.

О полезных свойствах молока все знают еще с детства. Другие компоненты напитка можно выбрать, учитывая свои вкусовые предпочтения. Процесс приготовления такого напитка достаточно простой, без каких-либо особенностей. Понадобится инвентарь:

• блендер;
• удобная емкость;
• нож;
• разделочная доска.

Также при желании можно использовать различные ингредиенты, которые станут украшением и придадут напитку пикантность. К молочному коктейлю отлично подходит тертый черный шоколад, взбитые сливки или карамель.

Популярные рецепты

Рецептов приготовления дынного молочного коктейля сегодня более чем достаточно. Это вовсе не удивительно, ведь каждый, кто берется сам за приготовление, добавляет в напиток, все что хочет. К вашему вниманию предлагается несколько особо популярных, которые удивляют скоростью готовки и невероятными вкусовыми качествами.

Молочный коктейль с дыней и медом

Для приготовления этого напитка понадобится:

• молоко – 300 мл;
• мякоть дыни – 100 г;
• жидкий мед – 1–2 ст. л.

Сделать все нужно таким образом. Вылить молоко в емкость и поставить на плиту. Мелко натереть дыню. Когда молоко начинает закипать, в него высыпать дынную массу и в течение 5 минут варить помешивая. После напиток снять с плиты и дать ему остыть, добавить мед и перемешать хорошо. Далее смесь перебить в блендере и процедить, разлить по стаканам.

Молочный коктейль с дыней, мороженым и корицей

Нужно взять такие продукты:

• дыня – 300 г;
• молоко – 250 мл;
• корица – по вкусу;
• мороженое – 150 г;
• сахар – 1–2 ч. л.

Подготавливаем дыню – отделяем мякоть от кожуры и семян. Нарезаем на мелкие кусочки и перебиваем их с сахаром и корицей в блендере. Вливаем в емкость с этой смесью молоко и смешиваем.

После добавляем мороженое и перемешиваем все в однородную массу. Готовый напиток чрезвычайно полезный и питательный.

Молочный коктейль с дыней, мороженым и ликером

Этот вариант – исключительно для взрослых! Понадобится:

• дыня – 250 гр;
• молоко – 250 гр;
• ликер – 3 ст. л.;
• мороженое – 100 гр;
• ягоды клюквы – несколько штук.

Этапы приготовления.

1. Очистить дыню – нужна только мякоть. Ее нужно порезать на кубики.
2. Поместить мякоть дыни в емкость и залить молоком.
3. Добавить ликер.
4. Все поместить в чашу блендера и перебить до однородной массы.
5. Разлить по стаканам.
6. Украсить вафлей и ягодами клюквы.

Коктейль за счет добавления мороженого получается достаточно освежающим и тонизирующим. В молочный коктейль из дыни и молока можно добавлять и другие фрукты, например, банан, яблоко или красные ягоды.

Рекомендации

Такие коктейли очень полезны, но даже врачи утверждают, что ими не нужно злоупотреблять. Придерживайтесь следующих рекомендаций:

• для приготовления напитка используйте только свежие продукты, в качестве которых вы уверены;
• после приготовления коктейль желательно сразу же выпить, ведь основным его компонентом является молоко, которое достаточно быстро портится;
• употребляйте молочный коктейль как дополнительную пищу, ни в коем случае он не должен заменять основную еду;
• убедитесь в том, что у вас нет аллергии на продукты, которые собираетесь добавить в напиток, и что все компоненты будут хорошо сочетаться друг с другом.

Если вы покупаете готовый молочный напиток в кафе, не стесняйтесь, уточните, где и когда были куплены продукты для приготовления напитка.

Все же, учитывая легкость готовки напитка, лучше сделать его самостоятельно. Это не займет много времени и финансовых вложений, а вы будете уверены в безвредности коктейля.

Рецепт витаминного коктейля с дыней смотрите в видео.

Охладитель дыни — Кавалинг Пиной

Сладкий, сливочный и такой освежающий! Попробуйте этот охладитель дыни с кусочками сочной дыни и сгущенным молоком. Отлично утоляет жажду, особенно в жаркие летние дни.

Охладитель дыни

• 1
  Что вам понадобится

• 2
  Полезные советы

• 3
  Как служить

• 4
  Еще рецепты напитков

• 5
  Дынный напиток

Охладитель дыни — разновидность филиппинского освежающего напитка, приготовленного из тертой дыни, воды, сгущенного молока и льда. Это популярный уличный напиток или samalamig , который обычно продается вместе с саго’т гуламан и соком буко в пластиковых пакетах с трубочками.

Прохладный освежающий напиток, который понравится всей семье! Идеальный способ освежиться в жаркие и влажные летние дни!

Что вам понадобится

• Дыня — разновидность дыни с оранжевой мякотью. Он доступен круглый год, но наиболее сладок в летнее время.
• Сгущенное молоко с сахаром- придает сладкий и сливочный вкус. В этом рецепте можно заменить сгущенным молоком и добавить сахар по вкусу.
• Вода – используйте больше или меньше в зависимости от желаемой концентрации
• Лед – подавайте напиток со льдом для лучшего наслаждения

Полезные советы


• Используйте измельчитель для дыни/кокосов, чтобы очистить и измельчить мякоть. Если нет скребка для дыни, можно использовать зубцы вилки.
• Для дополнительного вкуса добавьте несколько капель ванильного экстракта.

Как подавать

• Подавайте этот охладитель дыни со льдом для лучшего удовольствия
• Употребляйте напиток сразу после добавления сгущенного молока, поскольку химические соединения в дыне со временем реагируют с молоком, что приводит к резкий или горький вкус.

Еще рецепты напитков


Ты сделал это? Обязательно оставьте отзыв ниже и отметьте меня @kawalingpinoy на Facebook и Instagram!

5 от 1 голосов

Дынный напиток

Melon Chiller — фруктовый напиток, приготовленный из тертой дыни и сгущенного молока. Это кремовый, освежающий и вкусный способ увлажнить кожу!

Время подготовки: 15 минут

Общее время: 15 минут

Автор: Лалайн Манало

Курс: Напиток

6 порций

• 1 большая дыня
• 4 чашки холодной воды
• 1 банка (14 унций) сгущенного молока
• лед

US CustomaryMetric

• Разрезать дыню пополам. Ложкой соскребите семена и мякоть.

• Поместите мякоть и семена в миску, добавьте 1 стакан воды и несколько раз нажмите тыльной стороной ложки, чтобы получить сок. Через мелкое сито процедить. Выбросьте семена и сохраните сок.

• С помощью измельчителя дыни измельчите мясо дыни.

• В кувшине смешайте натертую дыню, сок (от процеженной мякоти) и оставшиеся 3 стакана воды.

• Добавьте сгущенное молоко и перемешайте, чтобы оно растворилось. Подавать в стаканах со льдом. Потребляйте немедленно.

• Употребляйте напиток сразу же после добавления сгущенного молока, так как химические соединения в дыне со временем реагируют с молоком, что приводит к едкому или горькому вкусу.
• Я использовал одну полную банку сгущенного молока, чтобы можно было разбавить смесь из льда. Если вы подаете его без льда, отрегулируйте количество сгущенного молока в соответствии с желаемой сладостью.

«Этот веб-сайт предоставляет приблизительную информацию о питании для удобства и исключительно в качестве любезности. Данные о питании собираются в основном из базы данных о составе пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, когда она доступна, или других онлайн-калькуляторов».

Рецепт мартини из дыни колли | Абсолют Напитки

Добавлены в фавориты, удаленные из фаворитов

Малибу, ром, крем, легкий ром, ликер дыни, молоко, белый какао ликеер

---

2,35 Из 258 голосов

Ингредиенты

• Ilabes

• • Ilabes

  • . Малибу ром

  • 1⅓ детали 40 мл 1⅓ крем унции
  • ⅔ Часть 20 мл ⅔ унция света рома
  • 1 Часть 30 мл 1 унции. Ликер марлины
  • 1⅓ Части 40 мл 1 мл
  • ⅓ Часть 10 мл oz Белый какао Ликер

  Как приготовить

  Наполните шейкер кубиками льда. Добавьте все ингредиенты. Встряхнуть и процедить в коктейльный бокал.

  Оцените рецепт напитка

  Спасибо за оценку Дынный Колли Мартини!

  Malibu rumcreamlight Rummelon Liquirmilkwhite Cacao Liquur

  Рецепты коктейлей с помощью ингредиента

  Absolut Vodka

  2616 Drinks

  Tomato Jocice

  2 22766 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000.

Растительное против животного молоко. От какого молока все таки больше пользы?

Стоит ли идти на поводу у моды и приобретать разрекламированное растительное молоко или можно покупать обычное, от буренок с ближайшего молокозавода, и не заморачиваться? Мы прошлись по основным характеристикам обоих продуктов.

Общее количество полезных веществ

Коровье молоко считается ценным источником белков – казеина, альбумина и глобулина, обеспечивающих организм необходимыми аминокислотами. Кроме того, в обычном молоке содержатся придающие энергию быстрые углеводы (сахара), макро- и микроэлементы, насыщенные жирные кислоты и витамины группы В, в том числе В12, который есть только в продуктах животного происхождения.

Растительное молоко. В этом случае польза зависит от сырья, лежащего в основе «молока».

Соевое молоко содержит соевый белок, который тоже является строительным материалом для клеток, но отличается от коровьего содержанием аминокислот, лецитина, витамина Е. Однако в нем мало кальция и насыщенных жиров. Кокосовое молоко богато магнием, железом, селеном, витамином С и калием, а также белками, полезными насыщенными растительными жирами и содержащимися в них лауриновой, олеиновой, миристиновой и пальмитиновой кислотами. В миндальном молоке много кальция, калия, магния, фосфора, а также присутствуют витамины Е и D. А овсяное молоко почти не содержит белков, зато имеет в составе углеводы и клетчатку. Более подробно о составе разных видов растительного молока мы писали в нашей статье.

Счет 1:0. Оба вида молока содержат различные полезные вещества, но коровье молоко отличается наличием витамина B12, употребление которого жизненно необходимо для профилактики анемии.

Калорийность

Хотя кажется, что молоко животных гораздо питательней, чем молоко растительного происхождения, все не так просто. Точнее, совсем не просто, ведь в большинстве случаев калорийность почти одинаковая.

Калорийность коровьего молока – 65 ккал на 100 мл. В безлактозном молоке – 52 ккал на 100 мл.

Калорийность большей части растительного молока примерно равна коровьему (или чуть меньше), но есть неприятный нюанс: в 90% случаев для придания вкуса производители добавляют в его состав сахара.

Миндальное: 51 ккал на 100 мл.

Соевое: 54 ккал на 100 мл.

Кокосовое: 138 ккал на 100 мл.

Овсяное: 42 ккал на 100 мл.

Счет 2:0. И будьте аккуратными с капучино или латте с кокосовым молоком: парой чашек можно перекрыть весь дневной запас калорий, отложенный на «вкусненькое».

Способность вызывать аллергию

Коровье молоко. Увы и ах: коровье молоко – источник лактозы, а лактоза – лидер списка продуктов, на которые развивается индивидуальная переносимость. Особенно это касается жителей регионов, в которых изначально не было развито животноводство (так, например, в Таиланде аллергией на лактозу страдает до 98% населения).

Растительное молоко. Здесь все зависит от вида продукта. Например, овсяное или кокосовое практически не вызывает аллергию, миндальное – редко, а вот для тех, кто предпочитает соевое, у нас плохие новости. В составе сои более 20 аллергенных белков, вызывающих кожную, респираторную или пищеварительную реакцию. Особенно сильно страдают дети.

Счет 2:1.

Сочетаемость с другими продуктами

Коровье молоко. И тут ситуация двоякая. С одной стороны, оно отлично сочетается с кашами и десертами. С другой стороны, несмотря на огромную популярность кофе и чая с молоком, оно почти полностью «убивает» всю пользу этих напитков. Молочный белок казеин вступает в реакцию с полифенолами (веществами, которые имеют антиоксидантные свойства) и нейтрализует их.

Белки растительного молока таких вольностей себе не позволяют. Мало того – и кокосовое, и миндальное, и соевое молоко содержит антиоксиданты и обладает лучшей сочетаемостью с другими продуктами.

Счет сравнялся – 2:2. Коровье молоко не получает в этом раунде балл, поскольку уменьшает пользу напитков. А вот растительное, наоборот, ее усиливает, за что и зарабатывает награду.

Вкус

Коровье молоко обладает насыщенным узнаваемым вкусом, в котором сочетаются сладко-солоноватые нотки и нежный кремовый привкус.

Растительное молоко, если не считать «характерных» кокосового и миндального, как правило, «никакое» по вкусу. Те, кто попробовал овсяное, соевое и рисовое, признаются, что больше всего эти виды молока напоминают подкрашенную и чуть подслащенную воду.

Счет 3:2.

Этические принципы и мировоззрение

Растительное молоко, изначально подававшееся как продукт для людей с аллергией на лактозу, позже «взлетело» благодаря вегетарианцам и веганам. С точки зрения гарвардских ученых, оно также уменьшает общий «углеродный след», так как при его производстве выделяется меньше углекислого газа.

Счет 3:3. Ничья.

Резюмируем. Если вы по каким-либо причинам придерживаетесь вегетарианской диеты, выбор однозначен: растительное молоко. Кстати, им же можно заменить коровье во время религиозных постов. Если вы мясоед или оволактовегетарианец, у вас нет аллергии и вы любите вкус коровьего молока, смело берите продукты животного происхождения.

Веганское или животного происхождения: какое молоко меньше вредит природе

• Клара Гибург, Хелен Бриггз
• BBC News

10 января 2019

Популярность веганских продуктов постоянно растет, а январь еще и традиционно считают лучшим месяцем для того, чтобы их попробовать.

Особенно потребителей интересуют заменители молока животного происхождения — овсяное, соевое, миндальное и кокосовое. Их продажа в Британии постоянно растет.

Как свидетельствуют данные научного исследования, производство растительных видов молока (по сравнению с молоком животного происхождения) сопровождается меньшими выбросами парниковых газов.

Но какое же молоко наносит наименьший вред планете?

Согласно результатам исследования ученых из Оксфордского университета, производство стакана молока животного происхождения вызывает почти втрое больше выбросов парниковых газов, чем молока из растительных продуктов.

А учитывая использование земли, разница еще заметнее.

Автор фото, Graeme Robertson/Getty Images

По данным исследования, для ежедневного производства стакана молока от животных в течение года необходимо 650 м² земли. Это территория двух теннисных кортов — в 10 раз больше, чем нужно для получения такого же стакана кокосового молока.

Для производства кокосового молока нужно больше воды, чем для соевого или миндального. На один стакан такого молока расходуется 74 литра воды — это больше, чем один обычный душ. Рисовое молоко тоже «пьет» сравнительно много воды — 54 литра на стакан.

• Обзор СМИ: украинцы пьют радиоактивное молоко

Однако стоит обратить внимание на то, что миндальное и рисовое молоко все равно требуют для производства меньше воды, чем обычный стакан коровьего молока.

По данным исследования доктора Джозефа Пура из Оксфордского университета, наше питание также способствует глобальному потеплению.

Автор фото, Getty Images

С производством пищевых продуктов связана четверть всех выбросов парниковых газов в атмосферу, вызванных деятельностью человека.

В процессе исследования выяснилось, что производство мяса и других продуктов животноводства вызывает больше «пищевых» выбросов парниковых газов, несмотря на то, что оно обеспечивает лишь пятую часть количества потребляемых калорий.

Автор фото, Getty Images

Люди склонны недооценивать объем выбросов парниковых газов, связанных с продуктами. И молоко от животных — не исключение. Так утверждает доктор Адриан Камиллери, психолог, который провел исследования в Сиднейском технологическом университете.

«Выбросы парниковых газов в процессе производства молока примерно в 30 раз больше, чем привыкли считать люди», — сообщил исследователь в интервью BBC News.

«Подозреваю, что большинство потребителей не до конца понимают, насколько можно сократить выбросы парниковых газов, если отказаться от животного молока и перейти на растительное, например, соевое».

Автор фото, Steffi Loos/Getty Images

Пропустити подкаст і продовжити

подкаст

Що це було

Головна історія тижня, яку пояснюють наші журналісти

Випуски

Кінець подкаст

По данным исследовательского агентства Mintel, специализирующегося на изучении рынка, продажа так называемого альтернативного молока в Великобритании растет быстрее, чем продажи традиционного молока.

Ежегодно в январе поиск альтернатив для молока в Британии достигает пика. Особенно людей интересует соевое и миндальное.

Недавно на британском рынке появились компании — производители овсяного молока. Поэтому выросло количество поисковых запросов, связанных с этим напитком. За последние 12 месяцев потребители в Великобритании чаще всего искали информацию о соевом молоке по сравнению с другими странами мира.

• Непростая история камамбера: любимый деликатес исчезнет навсегда?

В прошлом году рекордное количество людей (50 тысяч) подписались на кампанию «Veganuary» (Веганоянварь). Они получили задание месяц прожить без продуктов животного происхождения. Однако рост популярности веганства не ограничивается январем. За последний год количество поисковых запросов о веганской диете увеличилось вдвое.

Поэтому идет ли речь о фактических цифрах, когда мы обсуждаем трендовость питания растительными продуктами?

Автор фото, Pacific Press/Getty Images

В Британии насчитывается около 540 тысяч веганов. Таковы данные опроса, который провело в 2016 году «Общество веганов». И по приблизительным оценкам, их количество растет, ведь в 2006 году веганов в Великобритании было 150 тысяч.

Однако некоторые союзы фермеров критически относятся к «Веганоянварю».

• Помогает ли молоко при изжоге?
• 7% американцев думают, что шоколадное молоко дают коричневые коровы — СМИ
• «Веганство на месяц»: улучшит ли это ваше здоровье?

В частности в Национальной ассоциации овцеводов, как утверждают организаторы этой кампании, пренебрегают тем, что овцеводство в Британии «ведется в гармонии с нашей окружающей средой, ландшафтом и экологией».

Автор фото, NurPhoto/Getty Images

По словам генерального директора Фила Стокера, красное мясо скота, выращенного на подножном корме, отличается от мяса, полученного в результате интенсивного животноводства.

«Некоторые люди с упорством ослов изображают овец как вселенское зло. Но на самом деле овцы прекрасно вписываются в технологию использования возобновляемых источников энергии. Овцеводство — эффективная форма продуктивного землепользования, которая не вредит планете», — объясняет Стокер.

Следите за нашими новостями в Telegram

Почему люди эволюционировали, чтобы пить молоко

Loading

Почему люди эволюционировали, чтобы пить молоко

(Изображение предоставлено Getty)

но теперь многие группы населения делают. Почему эволюция способствовала терпимости к молочным продуктам?

D

У молочного молока есть конкуренция. Альтернативные «молочные продукты», приготовленные из таких растений, как соя или миндаль, становятся все более популярными. Эти альтернативы часто подходят для веганов и могут подойти людям с аллергией на молоко или непереносимостью его. Занявший второе место в сериале The Apprentice (Великобритания) в 2018 году руководил бизнесом по производству ароматизированного орехового молока.

Но появление альтернативного молока — это лишь последний поворот в саге об отношении человечества к животному молоку. Эти отношения насчитывают тысячи лет, и в них было много взлетов и падений.

Если подумать, молоко — странная вещь для питья. Это жидкость, приготовленная коровой или другим животным для кормления своих детенышей; мы должны выдавить его из коровьего вымени, чтобы получить его.

Вам также может понравиться:
• Нам не нужно столько белка, сколько мы потребляем
• Что произойдет, если мир станет вегетарианцем?
• Следует ли избегать молочных продуктов при простуде?

Во многих культурах это почти неслыханно. Еще в 2000 году Китай запустил общенациональную кампанию, призывающую людей потреблять больше молока и молочных продуктов из соображений здоровья, — кампанию, которая должна была преодолеть глубокие подозрения многих пожилых китайцев. Сыр, который по сути представляет собой молоко, которому позволили испариться, все еще может вызвать у многих китайцев тошноту.

Разлив молока на молочной ферме в России. По сравнению с 300 000-летней историей человечества употребление молока — новая привычка (Фото: Getty)

На фоне 300 000-летней истории нашего вида питье молока — это совершенно новая привычка. Примерно 10 000 лет назад почти никто не пил молоко, да и то в редких случаях. Первыми людьми, которые начали регулярно пить молоко, были ранние фермеры и скотоводы в Западной Европе — одни из первых людей, которые стали жить с домашними животными, включая коров. Сегодня употребление молока является обычной практикой в ​​Северной Европе, Северной Америке и ряде других мест.

Детское питание

Есть биологическая причина, по которой употребление животного молока является странным.

Молоко содержит тип сахара, называемый лактозой, который отличается от сахаров, содержащихся во фруктах и ​​других сладких продуктах. Когда мы младенцы, наш организм вырабатывает особый фермент под названием лактаза, который позволяет нам переваривать лактозу в материнском молоке. Но после того, как нас отлучают от груди в раннем детстве, у многих это прекращается. Без лактазы мы не можем правильно переваривать лактозу в молоке. В результате, если взрослый человек пьет много молока, у него могут появиться метеоризм, болезненные спазмы и даже диарея. (Стоит отметить, что у других млекопитающих нет взрослых особей, устойчивых к лактазе — у взрослых коров нет активной лактазы, как, например, у кошек или собак).

Значит, первые европейцы, которые пили молоко, вероятно, из-за этого сильно пукнули. Но затем вмешалась эволюция: у некоторых людей ферменты лактазы стали активными и во взрослом возрасте. Эта «лактазная стойкость» позволяла им пить молоко без побочных эффектов. Это результат мутаций в участке ДНК, который контролирует активность гена лактазы.

Произведение из гробницы Метети в Египте, датированное примерно 2350 годом до н.э., изображает древнего египтянина, доящего корову.0004 «Впервые мы наблюдаем появление аллеля персистенции лактазы в Европе около 5000 лет назад [до настоящего времени] в южной Европе, а затем он начинает проявляться в Центральной Европе около 3000 лет назад», — говорит доцент Лор Сегурель в в Музее человечества в Париже, который стал соавтором научного обзора стойкости лактазы за 2017 год.

Признак устойчивости к лактазе был одобрен эволюцией, и сегодня он чрезвычайно распространен в некоторых популяциях. В северной Европе более 90% людей являются стойкими к лактазе. То же самое верно для нескольких популяций в Африке и на Ближнем Востоке.

Но есть также много популяций, где персистенция лактазы встречается гораздо реже: многие африканцы не имеют этого признака, и он редко встречается в Азии и Южной Америке.

Женщина покупает соевое молоко в Гонконге. Молочные продукты могут вызвать тошноту у многих людей в Азии, где стойкость лактазы встречается редко. (Фото: Getty) хорошая вещь, говорит Сегюрель: «Почему это было так выгодно само по себе?»

Очевидный ответ: употребление молока дало людям новый источник питательных веществ, снизив риск голодной смерти. Но при ближайшем рассмотрении это не выдерживает критики.

«Есть много разных источников пищи, поэтому удивительно, что один источник пищи так важен, так отличается от других видов пищи», — говорит Сегюрель.

Люди с непостоянной лактазной недостаточностью могут употреблять определенное количество лактозы без каких-либо побочных эффектов, поэтому пить небольшое количество молока можно. Существует также возможность переработки молока в масло, йогурт, сливки или сыр — все это снижает количество лактозы. Твердые сыры, такие как чеддер, содержат менее 10% лактозы по сравнению с молоком, а сливочное масло также низкое. ( Узнайте больше о пармезане, сыре с таким низким содержанием лактозы, что его могут есть люди с непереносимостью лактозы). «Сливки и масло содержат меньше всего лактозы, — говорит Сегюрель.

Твердые сыры, такие как пармиджано-реджано, практически не содержат лактозы. В сентябре 2018 года археологи сообщили об обнаружении фрагментов керамики на территории современной Хорватии. Они содержали жирные кислоты, что позволяет предположить, что глиняная посуда использовалась для отделения творога от сыворотки: важный шаг в производстве сыра. Если это верно (а интерпретация была поставлена ​​под сомнение), люди делали сыр в Южной Европе 7200 лет назад. Подобные свидетельства немного более позднего времени, но все же более 6000 лет назад, были найдены в других местах Европы. Это произошло задолго до того, как персистенция лактазы стала обычным явлением у европейцев.

Тем не менее, существует явная закономерность, благодаря которой популяции развили высокие уровни устойчивости к лактазе, а какие нет, говорит профессор генетики Даллас Суоллоу из Университетского колледжа Лондона. Те, у кого есть эта черта, — скотоводы: люди, которые разводят скот. Охотники-собиратели, которые не держат животных, мутации не приобрели. Как и «лесные садовники», которые выращивали растения, но не скот.

Вполне логично, что люди, не имевшие доступа к животному молоку, не подвергались сильному эволюционному давлению, чтобы приспособиться к его употреблению.

Вопрос в том, почему некоторые скотоводы приобрели эту черту, а другие нет?

Суданский мальчик доит корову в скотоводческом лагере; непреходящая загадка заключается в том, почему только некоторые группы скотоводов приобрели устойчивость к лактазе. от своих животных в пищу. Мутации были распространены в близлежащих популяциях в Европе и Западной Азии, поэтому они могли бы распространиться в эти восточноазиатские группы, но этого не произошло. «Это большая загадка, — говорит Сегюрель.

Польза от молочных продуктов

Она предполагает, что питье молока может иметь и другие преимущества, помимо питательной ценности. Люди, которые держат домашний скот, подвержены их заболеваниям, среди которых могут быть сибирская язва и криптоспоридиоз. Возможно, употребление коровьего молока дает антитела против некоторых из этих инфекций. Действительно, защитный эффект молока считается одним из преимуществ грудного вскармливания детей.

Женщины кормят грудью своих детей в Боготе, Колумбия, во время Всемирной недели грудного вскармливания. Считается, что защитный эффект молока является преимуществом грудного вскармливания (Фото: Getty)

Но некоторые загадочные случаи отсутствия устойчивости к лактазе могут быть связаны с чистой случайностью: случайно ли кто-нибудь из группы скотоводов получил правильную мутацию. До недавнего времени на Земле было намного меньше людей, а местное население было меньше, поэтому некоторые группы просто не повезли.

«Я думаю, что наиболее последовательной частью картины является то, что существует связь с образом жизни, с пастбищным скотоводством», — говорит Своллоу. «Но сначала вы должны получить мутацию». Только тогда мог сработать естественный отбор.

В случае монгольских пастухов Ласточка отмечает, что они обычно пьют кисломолочные продукты, которые также имеют более низкое содержание лактозы. Можно утверждать, что легкость, с которой молоко можно переработать, чтобы сделать его более съедобным, делает повышение стойкости лактазы еще более загадочным. «Поскольку мы так хорошо адаптировались в культурном отношении к обработке и ферментации молока, я не понимаю, почему мы вообще адаптировались генетически», — говорит аспирант Swallow Кэтрин Уокер.

Может быть несколько факторов, способствующих сохранению лактазы, а не только один. Ласточка подозревает, что ключом могли быть питательные преимущества молока, например, то, что оно богато жиром, белком, сахаром и микронутриентами, такими как кальций и витамин D.

Это также источник чистой воды. В зависимости от того, где жило ваше сообщество, вы, возможно, эволюционировали, чтобы терпеть его по одной причине, а не по другой.

Пока неясно, активно ли эволюция поддерживает сохранение лактазы и, следовательно, станет ли оно более распространенным, говорит Своллоу. В 2018 году она стала соавтором исследования группы скотоводов из региона Кокимбо в Чили, которые приобрели мутацию устойчивости к лактазе, когда их предки скрещивались с недавно прибывшими европейцами 500 лет назад. В настоящее время эта черта распространяется среди населения: эволюция благоприятствует ей, как это было у северных европейцев 5000 лет назад.

Молочные коровы едят люцерну на северо-западе Франции, в той части мира, где около 3000 лет назад люди приспособились пить молоко на молоке. В глобальном масштабе картина совсем другая. «Я бы подумал, что ситуация стабилизировалась, за исключением стран, где зависимость от молока и нехватка [другой еды]», — говорит Своллоу. «На Западе, где у нас такие хорошие диеты, вряд ли будет избирательное давление».

Упадок молочной продукции?

Во всяком случае, новости последних лет создают противоположное впечатление: люди отказываются от молока. В ноябре 2018 года газета The Guardian опубликовала статью под заголовком «Как мы разлюбили молоко», описывая стремительный рост компаний, продающих овсяное и ореховое молоко, и предположив, что традиционному молоку предстоит серьезная битва.

Но статистика говорит о другом. Согласно отчету IFCN Dairy Research Network за 2018 год, мировое производство молока ежегодно увеличивается с 1998 в ответ на растущий спрос. В 2017 году во всем мире было произведено 864 миллиона тонн молока. Нет никаких признаков замедления темпов роста: IFCN ожидает, что к 2030 году спрос на молоко вырастет на 35% до 1 168 млн тонн. (Узнайте больше о том, как молоко стало основным продуктом питания в промышленно развитых обществах).

Тем не менее, это маскирует некоторые более локальные тенденции. Исследование потребления продуктов питания, проведенное в 2010 году, показало, что потребление молока в США за последние несколько десятилетий упало, хотя его заменили газированными напитками, а не миндальным молоком. Это падение было компенсировано растущим спросом в развивающихся странах, особенно в Азии, что также отметила IFCN. Между тем, исследование привычек людей в отношении употребления алкоголя в 187 странах, проведенное в 2015 году, показало, что употребление молока более распространено среди пожилых людей, что предполагает, что оно менее популярно среди молодежи, хотя это ничего не говорит о потреблении молодыми людьми молочных продуктов, таких как йогурт.

В то время как потребление молока в США упало, в Азии спрос растет (Фото: Getty)

Тем не менее, маловероятно, что альтернативное молоко сильно повлияет на растущий спрос на молоко в мире, по крайней мере, в ближайшие десятилетие.

Уокер добавляет, что альтернативное молоко «не является равноценной заменой» животному молоку. В частности, многие из них не содержат одних и тех же микроэлементов. Она говорит, что они наиболее полезны для веганов и людей с аллергией на молоко — последнее является реакцией на молочный белок и не имеет ничего общего с лактозой.

Альтернативное молоко, такое как миндальное молоко, обычно не содержит таких питательных микроэлементов, как молочные продукты. Какие бы преимущества люди ни видели в молоке, они перевешивают потенциальные проблемы с пищеварением или необходимость обработки молока.

Фактически, Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций подтолкнула людей в развивающихся странах к тому, чтобы они содержали больше нетрадиционных молочных животных, таких как ламы, чтобы они могли получать пользу от молока, даже если коровье молоко недоступно или слишком дорого. .

Более того, в крупном исследовании, опубликованном в январе, описывалась «диета планетарного здоровья», которая предназначена как для улучшения здоровья, так и для минимизации нашего воздействия на окружающую среду. Хотя это влечет за собой резкое сокращение употребления красного мяса и других продуктов животного происхождения, оно, тем не менее, включает эквивалент одного стакана молока в день.

Молоко, похоже, не кончилось. Во всяком случае, он все еще на подъеме, даже если наши тела почти перестали реагировать на него.

Присоединиться 900 000+ будущих поклонников, поставив нам лайк на Facebook или подпишитесь на нас в Twitter или Instagram .

Если вам понравилась эта история, подпишитесь на еженедельную рассылку новостей bbc.com под названием «Если вы прочитаете только 6 вещей на этой неделе». Подборка историй из BBC Future, Culture, Capital и Travel, доставляемая на ваш почтовый ящик каждую пятницу.

Важность молока и других продуктов животного происхождения для детей в странах с низким уровнем дохода

Сохранить цитату в файл

Формат:

Резюме (текст) PubMedPMIDAbstract (текст) CSV

Добавить в коллекции

• Создать новую коллекцию
• Добавить в существующую коллекцию

Назовите свою коллекцию:

Имя должно содержать менее 100 символов

Выберите коллекцию:

Не удалось загрузить вашу коллекцию из-за ошибки
Повторите попытку

Добавить в мою библиографию

• Моя библиография

Не удалось загрузить делегатов из-за ошибки
Повторите попытку

Ваш сохраненный поиск

Название сохраненного поиска:

Условия поиска:

Тестовые условия поиска

Эл. адрес:

(изменить)

Который день?

Первое воскресеньеПервый понедельникПервый вторникПервая средаПервый четвергПервая пятницаПервая субботаПервый деньПервый рабочий день

Который день?

воскресеньепонедельниквторниксредачетвергпятницасуббота

Формат отчета:

SummarySummary (text)AbstractAbstract (text)PubMed

Отправить максимум:

1 шт. 5 шт. 10 шт. 20 шт. 50 шт. 100 шт. 200 шт.

Отправить, даже если нет новых результатов

Необязательный текст в электронном письме:

Создайте файл для внешнего программного обеспечения для управления цитированием

Полнотекстовые ссылки

Атыпон

Полнотекстовые ссылки

. 2011 сен; 32 (3): 227-43.

дои: 10.1177/156482651103200307.

Дафна К. Дрор
¹
, Линдси Х Аллен

принадлежность

• ¹ Западный исследовательский центр питания человека USDA ARS, Дэвис, Калифорния 95616, США. [email protected]

• PMID:

  22073797

• DOI:

  10.1177/156482651103200307

Дафна К. Дрор и др.

Еда Нутр Бык.

2011 Сентябрь

. 2011 сен; 32 (3): 227-43.

дои: 10.1177/156482651103200307.

Авторы

Дафна К. Дрор
¹
, Линдси Х Аллен

принадлежность

• ¹ Западный исследовательский центр питания человека USDA ARS, Дэвис, Калифорния 95616, США. [email protected]

• PMID:

  22073797

• DOI:

  10.1177/156482651103200307

Абстрактный

Фон:

Молоко и другие продукты животного происхождения являются концентрированными диетическими источниками макро- и микроэлементов. Несмотря на глобальный рост производства и потребления молока за последние десятилетия, в рационе детей в развивающихся странах часто не хватает молока и других продуктов животного происхождения.

Задача:

Оценить важность потребления молока и других продуктов животного происхождения для обеспечения роста, развития и здоровья детей в странах с низким уровнем дохода.

Методы:

Оригинальные исследовательские статьи, описывающие обсервационные и интервенционные исследования необогащенного молока, обогащенного молока и других продуктов животного происхождения у детей, были обнаружены путем поиска в базе данных PubMed.

Полученные результаты:

Потребление молока и других продуктов животного происхождения детьми, страдающими от недоедания, улучшает антропометрические показатели и когнитивные функции, снижает распространенность биохимического и функционального дефицита питательных веществ, снижая заболеваемость и смертность. Необогащенное и обогащенное молоко, используемое в испытаниях добавок, хорошо переносилось и широко принималось родителями и детьми.

Выводы:

Для улучшения качества питания детей в странах с низким уровнем доходов и содействия усилиям по искоренению крайней нищеты и голода в соответствии с Целями развития тысячелетия Организации Объединенных Наций необходимы дополнительные исследования для выявления и реализации программ и политики, поддерживающих увеличение потребления молока и других продуктов питания. продукты животного происхождения.

Похожие статьи

• Влияние продуктов животного происхождения, особенно молока, на рацион детей в странах с низким уровнем дохода.

  Аллен Л.Х., Дрор Д.К.
  Аллен Л.Х. и др.
  Программа Nestle Nutr Workshop Ser Pediatr. 2011;67:113-30. дои: 10.1159/000325579. Epub 2011, 16 февраля.
  Программа Nestle Nutr Workshop Ser Pediatr. 2011.

  PMID: 21335994

  Обзор.

• Ограничения на доставку продуктов животного происхождения младенцам и детям раннего возраста: тематические исследования из пяти стран.

  Пачон Х., Симондон К.Б., Фолл С.Т., Менон П., Руэль М.Т., Хотц С., Крид-Канаширо Х., Арсе Б., Домингес М.Р., Фронхилло Э.А., Браун Д.Л.
  Пачон Х. и др.
  Еда Нутр Бык. 2007 июнь; 28 (2): 215-29. дои: 10.1177/156482650702800211.
  Еда Нутр Бык. 2007.

  PMID: 24683681

• Глобальные модели питания и диеты в детстве: последствия для здоровья.

  Аллен Л.Х.
  Аллен ЛХ.
  Энн Нутр Метаб. 2012; 61 Дополнение 1:29-37. дои: 10.1159/000346185. Epub 2013 21 января.
  Энн Нутр Метаб. 2012.

  PMID: 23343945

• Влияние обогащенных пищевых добавок на состояние питания младенцев и детей раннего возраста в развивающихся странах.

  Pérez-Expósito AB, Klein BP.
  Перес-Экспосито АБ и др.
  Nutr Rev. 2009 Dec; 67 (12): 706-18. doi: 10.1111/j.1753-4887.2009.00255.x.
  Нутр Обр. 2009.

  PMID: 19941616

  Обзор.

• Продукты животного происхождения улучшают качество питания, состояние питательных микроэлементов, рост и когнитивные функции у кенийских школьников: предыстория, дизайн исследования и исходные результаты.

  Нейман К.Г., Бвибо Н.О., Мерфи С.П., Сигман М., Уэйли С., Аллен Л.Х., Гатри Д., Вайс Р.Э., Деммент М.В.
  Нейманн К.Г. и соавт.
  Дж Нутр. 2003 г., ноябрь; 133 (11 Дополнение 2): 3941S-3949S. doi: 10.1093/jn/133.11.3941S.
  Дж Нутр. 2003.

  PMID: 14672294

  Клиническое испытание.

Посмотреть все похожие статьи

Цитируется

• Молочные напитки могут снизить дефицит питательных веществ у бразильских детей дошкольного возраста: исследование моделирования питания.

  Лениган Ю.М., Тасси М., Ногейра-де-Алмейда, Калифорния, Оффорд, Э.А., Мак, Т.Н.
  Лениган Ю.М. и соавт.
  БМС Нутр. 2022 1 ноября; 8 (1): 121. doi: 10.1186/s40795-022-00620-w.
  БМС Нутр. 2022.

  PMID: 36316737

• Разнообразие рациона питания и его определяющие факторы среди детей в возрасте 6–23 месяцев в Эфиопии: данные Медико-демографического обследования 2016 года.

  Sisay BG, Afework T, Jima BR, Gebru NW, Zebene A, Hassen HY.
  Сисай Б.Г. и соавт.
  J Nutr Sci. 2022 6 октября; 11:e88. doi: 10.1017/jns.2022.87. Электронная коллекция 2022.
  J Nutr Sci. 2022.

  PMID: 36304826
  Бесплатная статья ЧВК.

• Полногеномный анализ и молекулярная характеристика штамма вируса Orf UPM/HSN-20, выделенного от коз в Малайзии.

  Мангга Х.К., Бала Дж.А., Балакришнан К.Н., Букар А.М., Лаван З., Гамбо А., Джесси Ф.Ф.А., Нурдин М.М., Мохд-Азми М.Л.
  Мангга Х.К. и др.
  Фронт микробиол. 2022 11 июля; 13:877149. doi: 10.3389/fmicb.2022.877149. Электронная коллекция 2022.
  Фронт микробиол. 2022.

  PMID: 35898905
  Бесплатная статья ЧВК.

• Воздействие афлатоксина M ₁ в молочном напитке на основе ферментированного проса «брукина» и характеристика риска развития рака в Большой Аккре, Гана.

Как из молока делают шерсть: преимущества белковых волокон.

Пряжа, полученная из молока, стала достойной альтернативой натуральному материалу из шерсти животных. Далее рассмотрим её особенности и технологию изготовления.

Пряжа из молока

Многие люди уже оценили пряжу, полученную из молока. Она имеет натуральный увлажнитель  и благоприятно влияет на кожу человека, снимает аллергические реакции и даже разглаживает мелкие морщинки.

Изделия из «молочной» шерсти стали находкой для людей с восприимчивой кожей. Материал отличается лёгкостью, объёмностью, быстро впитывает жидкость и не выцветает.

Справка! Благодаря хорошей способностипряжи окрашиваться даже при низких температурах, в продаже можно найти большое многообразие расцветок.

Преимущества белковых волокон

Белковые волокна получают в процессе полимеризации белков казеина, входящего в молоко и зеина, содержащегося в кукурузных зёрнах. Выделяют следующие преимущества волокон:

• мягкость;
• бактерицидные и антигрибковые свойства;
• экологичность и благоприятное влияние на здоровье;
• хорошие теплоизоляционные качества;
• гигроскопичность и растяжимость приближена к натуральному материалу;
• масштабы производства ограничены наличием сырья, так как продукт является ещё и ценной пищей.

Протеиновые волокна из молока.

Внимание! Среди недостатков белковых волокон выделяют низкие показатели прочности, особенно в мокром виде.

Технология производства

Процесс производства шерсти начинается с отделения сливок от молока. В итоге получается обрат – снятое молоко, содержащее 3-3,5% казеина. Далее отделяют воду и получают сушёный и измельчённый творог. Его смешивают с раствором едкого натра, добиваясь густой кашицеобразной массы. Затем жидкий казеин подают в прядильные машины, где под воздействие специальных реагентов онзастывает в нити. Все полученные нити скрепляют в жгут, отмывают от химикатов и передают на дубление.

Пряжа из молока.

Способ повышения прочности впервые предложили советские технологи. В процессе отделки нить необходимо обработать формалином. Раствор, проникая в структуру, объединяет белковые молекулы в единую «большую молекулу». После этой процедуры поверхность волокон получается гладкой, в то время как натуральная шерсть покрыта мельчайшими чешуйками. Поэтому перед отправкой в прядильный цех волокнам придают надлежащий вид.

Важно! При поджигании казеиновых волокон остаются обугленные кончики в виде шариков, а запах при горении точно такой, как у натуральной шерсти.

«Полезные» добавки

В чистом виде казеиновую шерсть не используют. Обычно её смешивают с овечьей, козьей или другой натуральной шерстью. В зависимости от добавки материал меняет свои свойства. Гладкие и блестящие нити получают путём комбинации с хлопком и шёлком. Такие изделия дают ощущение прохлады даже в жаркую погоду. Смесь с кашемиром даёт объём и хорошие теплоизоляционные показатели.

По внешнему виду шерсть из молока очень похожа на обычную. Она также хорошо греет и приятна к телу. Кроме того, стоит такая шерсть гораздо дешевле. Ведь тысяча литров молока даёт столько же материала, сколько десять овец за год.

Как правильно носить кольца на руках

Круглые сумки − мода 2019/20

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Автор статьи:
Жанна Любарская

Быть автором — это не просто писать буквы и складывать их в доступные для понимания слова, словосочетания и предложения. Быть автором — это делать жизнь других чуточку проще и легче, рассказывать сложное простыми словами, разбавлять информацию жизнью и красками. Очень люблю творческие темы, связанные с рукоделием, поскольку и сама увлекаюсь этим делом.

Задать вопрос автору

Пряжа milk cotton от Color city — «Покупала себе, но подошло дочке 🙂 Впечатление от МОЛОКА в пряже 🙂 Разбор полетов, фото работ.»

Всем привет!

******************************************************************************************************************************

Кому интересно — вся моя вязальная история тут, там же и фото большинства работ

******************************************************************************************************************************

Данную пряжу я заказывала в интернет-магазине «5 мотков». решила на этот раз изменить стремлению работать с исключительно натуральным материалом. Очень уж заинтересовал состав. А точнее один ингредиент, именуемый таинственно «акрил из молока».

Стало интересно — решила брать. Тем более подкупила невысокая цена (на пряжу еще действовала сезонная скидка) + понравилась цветовая палитра.

Пряжа представлена как в однотонном варианте, так и секционного крашения.

Мне очень понравилась салатово-голубая секционка. Дело все в том, что на фото она выглядела очень нежной и пастельной. На деле оказалось все гораздо ярче. Планировала связать джемпер себе, но пришлось пожертвовать дочери

Кроме того, сюрпризом для меня оказались габариты секций. Я думала вязать полосками с плавными переходами… Как бы не так! Но об этом позже

Итак, пройдемся по составу.

Большую часть нитки составляет хлопок. О нем писать не вижу смысла. Отмечу только, что крайне ценю его экологичность и комфорт в ношении.

Далее следует компонент, обозначенный производителем как «ШЕЛК искусственный». При этом слово «искусственный» подозрительно скромно указано мелким шрифтом

Покопавшись в интернете, нашла информацию, что искусственный шелк — ни что иное, как вискоза. Что ж, искусственное волокно — приятней, чем синтетика

Ну, и самое интересное — «Акрил из молока». Вот что говорит интернет:

Белковые волокна производят путем полимеризации белков казеина (входит в состав молока) и зеина (содержится в зернах кукурузы). Они характеризуются своей мягкостью отличными теплоизоляционными свойствами, а по показателям растяжимости и гигроскопичности приближаются к шерсти. К недостаткам белковых волокон можно отнести недостаточную прочность, особенно во влажном состоянии.
Белковые волокна считаются экологически чистыми и полезными для здоровья, однако их производство ограничено из-за невысокой механической прочности, а так же в связи с тем, что сырьем для них служит ценный пищевой продукт.
Вы, наверное, когда-нибудь хотели почувствовать себя царицей Клеопатрой. Свяжите себе что-нибудь из молочной пряжи и молочная ванна будет всегда у вас под рукой. Пряжа, созданная из молока, содержит естественный увлажнитель, который смягчает кожу, по отзывам, укрощает симптомы аллергии и даже разглаживает морщины. Белки молока обладают трехмерной структурой со множеством пор, и превращаются в легкую объемную пряжу, прекрасно впитывающую влагу, которая хорошо окрашивается даже при низких температурах и не линяет. (На фотографии вы видите пряжу из 80% молока и 20% хлопка).
Изделия из такой пряжи так же могут похвастаться антимикробными и антигрибковыми свойствами. Все это делает пряжу из молока идеальной для деток и взрослых с чувствительной кожей.
Как правило молочные волокна смешивают с другими. Интересно, что в зависимости от волокон-компаньонов пряжа меняет свойства. В сочетании с хлопком и шелком молочные волокна превращаются в элегантную гладкую и блестящую пряжу, изделия из которой дарят ощущение прохлады в жаркий день. В союзе с шерстью и кашемиром – объемную пряжу с прекрасными теплоизоляционными свойствами.

В общем, недалеко от вискозы данный компонент ушел Но маркетинговый ход грамотный — я «купилась»!

ТХ ниточки, в целом, порадовали.

Нитка равномерной ширины, довольно легкая и объемная. С ней легко работать (Вязала спицами №3). Полотно получается ровное и аккуратное. Скручена нить не очень плотно.

Однако не смотря на это, ни какого дискомфорта в работе с ней не ощущается.

Секции, как я уже и говорила, очень яркие и довольно короткие. Не больше 10 см. за счет этого изделие получается с мелким «маскировочным» принтом.

Расходуется материал довольно экономично. На кардиган с двойным горлом и ажурный берет для девочки 3-4 лет у меня ушло всего 200 гр (4 моточка)!

Изделие получается мягким, легким и довольно теплым.

В процессе эксплуатации изделие немного вытягивается по всем направлениям, но не критично. Возможно, если вязать спицами меньшего диаметра (производитель рекомендует 2.5) — такого вообще не будет.

В целом же, пряжей пока вполне довольна. Скорее всего, буду брать еще

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Обновляю отзыв!

Каюсь, себе, все-таки, из остатков пряжи тоже кое-что связала:

Джемпер с коротким рукавом-регланом и высоким горлом. Очень нравится! Ношу с джинсами и темно-синей юбкой-карандашом. Особенно забавно смотрится, если дочка в таком же джемпере рядом

Благодарю за внимание!

Что такое молочная хлопчатобумажная пряжа? И как это производится? • RaffamusaDesigns

Вы когда-нибудь слышали о пряже из молочного хлопка? Или вы просто черт, что такое молочная хлопковая пряжа?

Итак, сегодня я хотел бы поделиться с вами тем, как я узнал о хлопчатобумажной пряже из молока, и попытаться ответить на некоторые вопросы, например, как вы получаете пряжу из молока? Или это действительно экологически чистое и устойчивое волокно?

Все началось с подержанной пряжи

Несколько месяцев назад я искал предложения подержанной пряжи на Facebook Marketplace. Я иногда делаю это, потому что, почему бы и нет? В конце концов, я обычный любитель пряжи! Итак, в тот день я нашел симпатичную даму из Ден Хаага, которая продавала пряжу самых симпатичных цветов. Она рекламировала пряжу как « Milk Cotton », и предположив, что это просто хлопчатобумажная пряжа, я купил ее.

Когда я получил пряжу, я был приятно удивлен, увидев, насколько невероятно мягкая и мягкая . Трудно было поверить, что это чистый хлопок.
Потрогав пряжу, я понял, что это смесь хлопка и акрила.

Однако, поскольку этикетка была полностью на китайском языке, узнать точный состав было сложно.

Итак, я спросил Google. Я отсканировал текст в Google Translate, и Google перевел его для меня.

Результат:

50% длинноволокнистого хлопка, 30% шелкового хлопка, 20% молочного хлопка и 10% влаговозврата

Очевидно, что последние 10% не являются компонентом пряжа. Вместо этого это показатель количества влаги, присутствующей в сухом материале.

Таким образом, в целом на этикетке упоминались только молоко и хлопок в качестве ингредиентов из этой пряжи. Что меня еще больше заинтриговало.

Что такое молочная хлопчатобумажная пряжа?

После быстрого поиска в Google я обнаружил, что молоко действительно лежит в основе производства молочного хлопка. Чтобы быть точным, молочный хлопок получают из казеина, присутствующего в молоке .

Если вы не эксперт, казеин — это общее название группы несколько отличающихся молочных белков, которые в совокупности составляют подавляющее большинство молочных белков.

Большинство интернет-ресурсов говорят о молочном хлопке как о мягком волокне с бактериостатическими, воздухопроницаемыми, впитывающими, терморегулирующими и увлажняющими свойствами.

Молочный хлопок сквозь годы

Производство молочного хлопка началось в Италии и США в начале 1930-х годов . В то время можно было купить молочные волокна под торговыми названиями Ланитал , Меринова и Аралак .

Пик популярности молочных волокон пришелся на период до Второй мировой войны. После этого наладилось производство полностью синтетических волокон, а молочные волокна были убраны в шкаф.

В последние годы молочный хлопок переживает новое возрождение. Есть в основном две причины, по которым молочные волокна сегодня живут второй жизнью.

Во-первых, молочный хлопок гипоаллергенен . Так, многие люди, страдающие аллергией, ищут текстиль из чистого молока в качестве альтернативы шерсти и другим волокнам.

Экологичность и экологичность

Вторая причина, по которой молочный хлопок обретает новую популярность, заключается в том, что его производство 100% экологично .

Фактически, с 2004 года предприятия по производству молочных волокон имеют сертификат Oeko-Tek Standard 100. Наличие этого сертификата означает, что выполняемый ими процесс не влияет на окружающую среду.

Поскольку у меня самого зеленое сердце, мне было очень интересно прочитать об этом.

Однако, всегда желая узнать больше, мне было любопытно узнать, как этот 100% устойчивый процесс позволяет перейти от молочных белков к пряже.

Итак, я провел еще несколько исследований в Интернете, чтобы попытаться узнать как можно больше о производстве молочных волокон.

Как производится молочный хлопок?

Как мы уже говорили, молочный хлопок получают из казеиновых белков молока. Однако, хотя молочные белки являются натуральными продуктами, молочный хлопок не является полностью натуральным волокном. Поскольку казеин не является волокном, должен быть химический процесс, чтобы превратить его в волокно.

Итальянский химик Антонио Ферретти впервые изобрел процесс производства молочных волокон примерно в 1936 году. Почти в то же время, в том числе в США, производители производили волокна, подобные тем, что были у г-на Ферретти.

Подробнее о производстве молочных волокон можно прочитать в патентах, защищающих первоначальное изобретение.

Короче говоря, процесс начинается с денатурации казеина в щелочной ванне, обычно в водном растворе мочевины.
Если вы не знакомы с белками и понятия не имеете, что означает «денатурация белка», вот краткий пример. Вы можете думать о белке как о красивом мотке пряжи, правильно сложенном и определенной формы. Теперь, если вы оставите свою кошку/собаку или маленького ребенка наедине с мотком менее чем на минуту, вы можете вернуться и найти кучу деформированной шерсти. Ну, это эквивалент денатурированного белка!

Вернемся к производству молочного хлопка. После денатурации казеина проводится стадия коагуляции в кислотной ванне, в результате чего получается очень плотная масса. После некоторого прессования плотная штучка превращается в волокна.

Казеиновые волокна сами по себе нестабильны

Однако эти волокна не являются стабильными и не пригодными для использования просто так. Вот почему существует дополнительная стадия дубления солями алюминия и формальдегидом.

Формальдегид не очень похож на экологически чистый химикат. Все наоборот. Цитируя Американское онкологическое общество,

«Было показано, что воздействие формальдегида вызывает рак у лабораторных подопытных животных. Воздействие относительно высоких количеств формальдегида в медицинских и профессиональных учреждениях было связано с некоторыми видами рака у людей, но эффект воздействия малых количеств менее ясен».

Современный производственный процесс

К счастью, теперь процесс немного изменился и больше не использует формальдегид. В настоящее время акрилонитрил заменяет формальдегид.

Акрилонитрил тоже не самый лучший химикат. Вы можете довольно много прочитать о его вреде для здоровья и окружающей среды в этом документе Всемирной организации здравоохранения. Тем не менее молочные волокна не единственные, для производства которых требуется акрилонитрил. В основном при производстве всех акриловых волокон используется акрилонитрил. Это делает его менее плохим? У меня скорее возникает другой вопрос: «Являются ли акриловые волокна экологически безопасными»? Но это будет для другого поста.

Вернуться к производству молочного хлопка. И последнее, что следует упомянуть, это то, что в современном процессе цинк заменил алюминий, что объясняет бактериостатические свойства хлопка из молока.

Молочный хлопок является полусинтетическим волокном

Прочитав больше об этих этапах производства, было бы более точно определить молочный хлопок как полусинтетическое волокно.

Молочный хлопок действительно экологичен?

Недавно несколько производителей заявили, что они выяснили процесс производства молочного хлопка, который не включает акрилонитрил. Процесс, в котором не используется акрилонитрил, на самом деле был бы экологически чистым и устойчивым. Однако никто не обнародовал свой естественный процесс, поэтому трудно понять разницу со старым процессом.

Итак, прежде чем мы сможем ответить на вопрос, действительно ли молочный хлопок является экологически чистым, нам придется подождать, пока новый процесс не станет известен общественности.

Заключительные замечания

После обсуждения всего производственного процесса у меня остались еще несколько фундаментальных вопросов, касающихся устойчивости молочных волокон.

В частности, мне интересно, насколько экологичным может быть использование молока для производства пряжи и ткани?

Пока молочные волокна являются нишевым продуктом. Однако, если больше людей будут покупать одежду и ткани из молока, должны ли мы беспокоиться о количестве молока, которое нам потребуется, чтобы не отставать от более высоких требований рынка?

В одном из интервью Bio Market Insights генеральный директор и основатель Qmilk Анке Домаске заявила, что для производства клетчатки используются только белки отработанного молока. Таким образом, они не исключают молоко из пищевой цепочки.

Думаю, это хорошее утешение. Тем не менее, не должны ли мы стремиться к сокращению потребления молока в целом?

Я хотел бы знать ваше мнение

Что ж, я пока перестану гадать и задавать вопросы. Пожалуйста, оставьте комментарий ниже, чтобы поделиться своим мнением о молочном хлопке.

Где можно купить молочный хлопок?

На случай, если вы захотите попробовать молочный хлопок, я обнаружил, что Rowan предлагает немного Milk Cotton Fine.

В остальном, кажется, очень трудно купить в Европе.

Так как большинство производителей находятся в Китае, они либо не доставляют в Европу, либо не совсем надежны.

Я также нашел несколько продавцов хлопка молока на Etsy , но отзывы о магазине не были очень обнадеживающими.

Итак, я предлагаю поискать местных продавцов, которым вы доверяете.

Дополнительная литература

Для дальнейшего чтения о молочном хлопке я предлагаю вам эту запись в блоге от Exchanging Fire и эту статью Бориса Ходакеля на seport. com. Оба являются чрезвычайно полезными и знающими ресурсами.

Публикации, которые вам также могут понравиться…

• Прихватка Tresca
• Клубничная аппликация
• Пухлая тыква тунисским крючком

Молочная хлопчатобумажная пряжа — Etsy.de

Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.

Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.

Найдите что-нибудь памятное,
присоединяйтесь к сообществу, делающему добро.

(
125 релевантных результатов,

с рекламой

Продавцы, желающие расширить свой бизнес и привлечь больше заинтересованных покупателей, могут использовать рекламную платформу Etsy для продвижения своих товаров.

меню на неделю, что можно и нельзя, результаты и отзывы диетологов

Что можно при диете стол № 5

Все блюда при таком питании готовятся на пару, отвариваются, тушатся и подаются только в теплом виде. Иногда разрешается запечь блюдо, но без жирной корочки. Обязательно много пить и питаться дробно: небольшими порциями 5 – 6 раз в день.

• На первое разрешены протертые овощные, молочные и крупяные супы без мяса. В качестве основного блюда различные нежирные мясо и рыба, измельченные до мелких кусочков, фарша, суфле, которые готовятся на пару или отвариваются. Масла только в качестве заправок к блюдам.
• Можно есть молочные и кисломолочные продукты с пониженной жирностью. Из творога готовят запеканки. Яйца ограничиваются, готовятся всмятку или входят в состав омлетов, желтков в день можно съедать не более одного.
• Хлеб употреблять обязательно не свежий, а вчерашний, не более двух раз в неделю можно выпечку без масла и жира. Допускаются сухари, галеты, сухие бисквиты. Из круп рекомендуются: гречка, овес, манка, рис. В качестве сложных углеводов можно макароны из твердых сортов пшеницы.
• Овощи также отваривают и запекают, и едят в свежем виде. Особенно выделяют горошек, морковь, свеклу, тыкву, кабачки, помидоры, картофель и цветную капусту, огурцы. Фрукты можно есть некислые: яблоки, бананы, груши. Зелень и специи ограничивают.
• На десерт разрешаются желе, запеканки, пудинги, сухофрукты, мед. Ограниченно разрешены: пастила, варенье, мармелад. В качестве напитков подойдут травяные чаи, некрепкий кофе с молоком, некрепкий чай, соки, кисели и компоты.

Что нельзя при диете стол № 5

• В диетическом питании полностью исключается острое, жаренное, копченое, ограничивается кислое и соль. Нельзя употреблять в пищу все соусы: кетчуп, майонезы, острые приправы.
• Газировки, алкоголь, какао и черный кофе под запретом. Блюда не должны быть слишком горячими или холодными.
• Нельзя готовить супы на мясных, рыбных и грибных бульонах. Запрещено жирное мясо и рыба, субпродукты, консервы, сало.
• Все жирные молочные продукты исключаются. Не рекомендуются кукурузная, перловая и пшеничная каши. Свежий хлеб и блины, оладьи, изделия с кремом не разрешены.
• Шоколада и мороженного придется избегать, а также кислых фруктов по типу клюквы или цитрусовых.
• Исключаются грибы, чеснок, редис, зеленый лук, ограничивается зелень.

Меню на неделю для диеты стол № 5

День 1

Завтрак: омлет на пару с твердым сыром, кофе с молоком
Второй завтрак: запеченное яблоко, можно добавить немного мёда
Обед: овощной суп, нежирный мясной рулет фруктовый компот
Полдник: сухарики (без наполнителей), напиток из шиповника
Ужин: гречневая каша, котлеты паровые из индейки, чай
Перед сном: кефир

Полезно знать

Очищаем организм с помощью детокса

Как выбрать безопасную программу детоксикации

Усталость, плохой сон и подавленное настроение могут быть симптомами интоксикации — тут на помощь приходят различные методы детокса.

Узнать больше о детоксе10 программ детокса

День 2

Завтрак: нежирный творог со сметаной, овсяная каша на молоке и воде, чай
Второй завтрак: горсть сухофруктов, яблоко
Обед: свекольник, отварная курица с белым соусом, отварной рис, компот из сухофруктов
Полдник: яблочное желе
Ужин: гречневый крупеник, ягодный компот
Перед сном: кефир

Рецепт крупеника

1. Разварить в большом количестве воды 200 г гречки.
2. Протереть 200 г творога, добавить столовую ложку сахара, 100 мл молока и одно яйцо.
3. Соединить кашу и творожную массу.
4. Запечь под фольгой до готовности.

День 3

Завтрак: морковные оладьи на пару, кофе с молоком
Второй завтрак: сухое печенье, компот из сухофруктов
Обед: суп с перловой крупой, запеченные овощи, рыбные тефтели, компот
Полдник: фруктовый кисель
Ужин: куриные кнели на пару, цветная капуста вареная, травяной чай
Перед сном: йогурт обезжиренный

День 4

Завтрак: молочная рисовая каша, чай
Второй завтрак: сухой бисквит, фруктовый компот
Обед: суп с вермишелью, вареная курица, пюре из овощей, чай
Полдник: чай с галетным печеньем
Ужин: голубцы на пару, травяной чай
Перед сном: банан

День 5

Диета. Фото: Pixabay

Завтрак: овсяные хлопья на молоке, чай
Второй завтрак: пшеничные тосты с протертым творогом
Обед: суп-пюре из овощей, тушеная говядина, чай
Полдник: ленивые вареники, компот
Ужин: суп с вермишелью молочный, бисквит, чай
Перед сном: ацидофилин

День 6

Завтрак: белковый омлет с вареной стручковой фасолью, чай
Второй завтрак: салат из тертой моркови с курагой
Обед: крупяной суп, рыбные котлеты на пару, овощи на пару, компот, галеты
Полдник: творог, запеченные яблоки
Ужин: мясное суфле, тосты из ржаного хлеба, ромашковый чай
Перед сном: кефир

Рецепт суфле

1. 200 г вареной говядины пропустить два раза через мясорубку, смешать с одним желтком.
2. Влить в фарш 100 мл молока перемешать.
3. Взбить в пену белок, перемешать с полученным фаршем.
4. Готовить на пару.

День 7

Завтрак: нежирный творог с бананом и медом, кофе с молоком
Обед: борщ, тушеная рыба с овощами, хлеб, чай
Полдник: молочный пудинг
Ужин: отварной телячий язык, рис, травяной чай
Перед сном: кефир обезжиренный

*Это примерное меню, в которое можно вносить свои изменения, придумывать свои рецепты. Главное – придерживаться основных правил: питаться дробно, есть блюда только из разрешенных продуктов.

Польза и недостатки диеты стол №5

Стол №5 является лечебным питанием, разработанным основателем диетотерапии Певзнером. Диета создает благоприятные условия для восстановления организма и поможет избежать обострений болезней. Обычно диета стол №5 назначается при холецистите, гепатите и желчнокаменной болезни.

Диета длительна и может применяться несколько месяцев и даже лет. Она лежит в основе правильного и рационального питания, полезного каждому человеку.

Как правило, те, кто придерживается этой диеты долгое время, отмечают ее положительное влияние на самочувствие, но обращают внимание на некоторые недостатки. Например, что блюда из меню стола №5 приходится готовить для себя отдельно, поскольку не все члены семьи готовы добровольно перейти на парено-вареную и довольно-таки пресную пищу. По этой же причине иногда нечего поесть в гостях или в ресторане.

Результаты

Важнейший результат, который достигается с помощью этой диеты – восстановление работы органов желудочно-кишечного тракта и улучшение самочувствия. Но кроме лечебного эффекта, данная диета может стать самым щадящим способом похудения, так как сбалансирована по соотношению веществ и не вызывает стрессового состояния у организма. Лишние килограммы уходят достаточно медленно, зато улучшается общее состояние организма и затем вес не возвращается, как бывает при экстремальном похудении.

Важно, что человек, питающийся строго в рамках стола №5, худеет не голодая. За каждый месяц при таком питании уходят от 3-х до 6-ти килограммов.

Но поскольку эта диета все же в первую очередь лечебная, назначать ее себе самому, без консультации с врачом только ради похудения не стоит. Дело в том, что «Стол №5» обязывает сократить потребление жиров. При проблемах в работе желчевыводящей системы это то, что надо. Но вообще-то жиры нашему организму необходимы, т.к. они выполняют много важных функций. Их потребление можно сократить до разумного предела, но не исключать полностью.

Для похудения важна не только диета, а комплексный подход. Диетологи предупреждают, что излишние и не обоснованные состоянием здоровья ограничения в еде могут спровоцировать расстройство пищевого поведения. А на фоне низкокалорийной диеты (менее 800 ккал в сутки) еще и повышается риск образования камней в желчном пузыре.

Отзывы диетологов

— Это максимально щадящая и здоровая диета. Из плюсов можно отметить легкость в усваивании пищи, сбалансированное по белкам, жирам, углеводам меню. Однако стол №5 может отпугнуть любителей вкусно и много поесть. Диетические блюда могут показаться пресными, невкусными и скучными, — рассказывает Дилара Ахметова, диетолог-консультант, тренер по питанию.

Стол номер 5: правила диеты для здоровья печени и желчного пузыря

https://ria.ru/20201224/dieta-1590764680.html

Стол номер 5: правила диеты для здоровья печени и желчного пузыря

Стол номер 5: правила диеты для здоровья печени и желчного пузыря — РИА Новости, 18.10.2021

Стол номер 5: правила диеты для здоровья печени и желчного пузыря

Стол номер 5 — рацион питания, разработанный еще в 1920-х годах. Когда его назначают и что он в себя включает — в материале РИА Новости. РИА Новости, 18.10.2021

2020-12-24T15:18

2020-12-24T15:18

2021-10-18T12:19

общество

продукты

питание

диета

витамины

здоровый образ жизни (зож)

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21. img.ria.ru/images/154897/64/1548976425_0:100:1920:1180_1920x0_80_0_0_a5f8c1e54ca598dd96f34a4eae777f5b.jpg

МОСКВА, 24 дек — РИА Новости. Стол номер 5 — рацион питания, разработанный еще в 1920-х годах. Когда его назначают и что он в себя включает — в материале РИА Новости.Показания к применениюОсобая диета под названием «Стол №5» назначается специалистами людям с заболеваниями печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря: холецистите, гепатите, желчнокаменной болезни. Также ее можно применять для общего оздоровления организма.Питание «по столам» разработал основатель диетотерапии, советский врач Мануил Певзнер. Его диеты являются лечебными или создают благоприятные условия для восстановления организма человека. Также они помогают избежать обострения болезней. Система русского врача активно применяется при лечении заболеваний в стационарах, санаториях. Также столы рекомендуют пациентам и вне стен лечебных учреждений.Всего система включает в себя 15 групп рационов. Диеты столов №1, 1а, 1б назначают при язве желудка и двенадцатиперстной кишки; диету стола №2 — при атрофическом гастрите, колитах; диету стола №3 — при запорах; диеты столов №4, 4а, 4б, 4в — при болезнях кишечника с диареей; диеты столов №5, 5а — при заболеваниях желчных путей и печени; диету стола № 6 — при мочекаменной болезни, подагре; диеты столов №7, 7а, 7б, 7в, 7г — при хроническом и остром нефрите, хронической почечной недостаточности; диету стола №8 — при ожирении; диеты стола №9 — при сахарном диабете; диету стола №10 — при заболеваниях сердечно-сосудистой системы; диету стола №11 — при туберкулезе; диету стола №12 — при заболеваниях нервной системы; диету стола №13 — при острых инфекционных заболеваниях; диету стола №14 — при болезни почек с отхождением камней из фосфатов; диету стола №15 — при заболеваниях, не требующих особых диет. Часто эти рационы питания называют столами ОВД. Аббревиатура расшифровывается как «основной вариант диеты». Цель диеты «Стол номер 5″При полноценном рационе диета стола 5 способствует снижению нагрузки на печень и желчевыводящую систему. Щадящее питание диеты «Стол №5» способствует нормализации работы желчных путей и печени, улучшает желчеотделение и налаживает обмен холестерина в организме. Общая характеристика диетыРацион диетического стола 5 включает в себя нормальное содержание белков и углеводов в меню, но ограниченное количество жира. Готовить блюда разрешается двумя способами — их нужно варить и запекать, правда, изредка можно тушить. Подавать готовую еду нужно только в теплом виде.Мясо и рыбу важно мелко рубить, делать из них фарш или суфле. Разрешены для 5 стола рецепты протертых овощных, молочных и крупяных супов. При этом они должны быть без мяса, рыбы и грибов. Масла можно использовать только в качестве заправок к блюдам, а молочные продукты следует выбирать с пониженной жирностью. Яйца допускается есть в ограниченном количестве, лучше всмятку или в составе омлета.Хлеб при диете стола 5 нужно употреблять вчерашний. Также можно включать в питание сухари или галеты. Из круп врачи рекомендуют гречку, овес, манку, рис. Кроме того, разрешаются макароны из твердых сортов пшеницы.Овощи можно отваривать, запекать, есть сырыми. Разрешается включить в меню 5 стола горошек, морковь, тыкву, свеклу, помидоры, огурцы, картофель, кабачки, цветную капусту. Овощи, богатые клетчаткой, важно перетирать.Из фруктов можно есть бананы, груши и некислые яблоки, а вот зелень и специи, грибы, чеснок, редис нужно ограничить.Из десертов разрешены желе, запеканки, пудинги, мед и сухофрукты. В ограниченном количестве можно есть пастилу, мармелад и варенье. Из напитков — травяные чаи, некрепкий черный и зеленый чай, соки, компоты, кисели.Запрещено употреблять острое, копченое, жареное, субпродукты, консервы, сало. Полностью исключаются из рациона соусы, газировка, спиртное, какао и черный кофе. Также нельзя шоколад, мороженое, клюкву, цитрусовые.Режим питанияВо время соблюдения диеты 5 стола обязательно пить много воды натощак. Питаться важно дробно — употреблять небольшие равные порции 5 -6 раз в день, через каждые 2,5-3 часа.Суточный рацион (энергетическая ценность и химический состав)Продукты и блюда, включенные в питание в сутки, должны содержать до 80 грамм белков (50% из которых животного происхождения), до 80-90 грамм жиров (30% из которых растительного происхождения), а также до 400 грамм углеводов. Кроме того, необходимо выпивать до 1,5-2 литров воды.Общая энергетическая ценность суточного рациона при диете «Стол №5» — примерно 2400 — 2800 килокалорий. При этом разрешается употреблять не более 10 грамм соли.Примерное меню на каждый день медицинской диеты «5 стол»:Как долго нужно питаться по диете №5— Длительность данной диеты определяется исключительно врачом, — подчеркнула эксперт.Срок лечебной программы питания зависит от динамики течения имеющегося заболевания. Иногда продолжительность диеты может составлять до полутора лет.

https://rsport.ria.ru/20201218/pokhudenie-1589908647.html

https://ria.ru/20201216/voda-1589509891.html

https://ria.ru/20201216/sekret-1589474115.html

https://radiosputnik.ria.ru/20201221/menyu-1589943402.html

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

1920

1080

true

1920

1440

true

https://cdnn21. img.ria.ru/images/154897/64/1548976425_107:0:1814:1280_1920x0_80_0_0_9b718a9d5a6f815abbc14d0dc06a0e58.jpg

1920

1920

true

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, продукты, питание, диета, витамины, здоровый образ жизни (зож)

Общество, Продукты, Питание, Диета, Витамины, Здоровый образ жизни (ЗОЖ)

МОСКВА, 24 дек — РИА Новости. Стол номер 5 — рацион питания, разработанный еще в 1920-х годах. Когда его назначают и что он в себя включает — в материале РИА Новости.

Показания к применению

Особая диета под названием «Стол №5» назначается специалистами людям с заболеваниями печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря: холецистите, гепатите, желчнокаменной болезни. Также ее можно применять для общего оздоровления организма.

Питание «по столам» разработал основатель диетотерапии, советский врач Мануил Певзнер. Его диеты являются лечебными или создают благоприятные условия для восстановления организма человека. Также они помогают избежать обострения болезней.

Система русского врача активно применяется при лечении заболеваний в стационарах, санаториях. Также столы рекомендуют пациентам и вне стен лечебных учреждений.

— Эта система питания учитывает наиболее часто встречающиеся острые и хронические заболевания. Ведь именно питание и образ жизни часто являются основой выздоровления. Сейчас в современной диетологии потихоньку отходят от разделения на «столы», но, тем не менее, именно такая классификация облегчает работу с пациентами и повышает комплаентность — склонность пациентов соблюдать рекомендации врача, — рассказала РИА Новости диетолог-эндокринолог Раушания Хисматуллина.

18 декабря 2020, 15:30ЗОЖ

Как похудеть за две недели? Советы от фитнес-модели

Всего система включает в себя 15 групп рационов. Диеты столов №1, 1а, 1б назначают при язве желудка и двенадцатиперстной кишки; диету стола №2 — при атрофическом гастрите, колитах; диету стола №3 — при запорах; диеты столов №4, 4а, 4б, 4в — при болезнях кишечника с диареей; диеты столов №5, 5а — при заболеваниях желчных путей и печени; диету стола № 6 — при мочекаменной болезни, подагре; диеты столов №7, 7а, 7б, 7в, 7г — при хроническом и остром нефрите, хронической почечной недостаточности; диету стола №8 — при ожирении; диеты стола №9 — при сахарном диабете; диету стола №10 — при заболеваниях сердечно-сосудистой системы; диету стола №11 — при туберкулезе; диету стола №12 — при заболеваниях нервной системы; диету стола №13 — при острых инфекционных заболеваниях; диету стола №14 — при болезни почек с отхождением камней из фосфатов; диету стола №15 — при заболеваниях, не требующих особых диет.

Часто эти рационы питания называют столами ОВД. Аббревиатура расшифровывается как «основной вариант диеты».

Цель диеты «Стол номер 5»

При полноценном рационе диета стола 5 способствует снижению нагрузки на печень и желчевыводящую систему.

Щадящее питание диеты «Стол №5» способствует нормализации работы желчных путей и печени, улучшает желчеотделение и налаживает обмен холестерина в организме.

16 декабря 2020, 15:07Наука

Ученые рассказали о лечебных свойствах обычной воды

Общая характеристика диеты

Рацион диетического стола 5 включает в себя нормальное содержание белков и углеводов в меню, но ограниченное количество жира. Готовить блюда разрешается двумя способами — их нужно варить и запекать, правда, изредка можно тушить. Подавать готовую еду нужно только в теплом виде.

Мясо и рыбу важно мелко рубить, делать из них фарш или суфле. Разрешены для 5 стола рецепты протертых овощных, молочных и крупяных супов. При этом они должны быть без мяса, рыбы и грибов. Масла можно использовать только в качестве заправок к блюдам, а молочные продукты следует выбирать с пониженной жирностью. Яйца допускается есть в ограниченном количестве, лучше всмятку или в составе омлета.

Хлеб при диете стола 5 нужно употреблять вчерашний. Также можно включать в питание сухари или галеты. Из круп врачи рекомендуют гречку, овес, манку, рис. Кроме того, разрешаются макароны из твердых сортов пшеницы.

Овощи можно отваривать, запекать, есть сырыми. Разрешается включить в меню 5 стола горошек, морковь, тыкву, свеклу, помидоры, огурцы, картофель, кабачки, цветную капусту. Овощи, богатые клетчаткой, важно перетирать.

Из фруктов можно есть бананы, груши и некислые яблоки, а вот зелень и специи, грибы, чеснок, редис нужно ограничить.

Из десертов разрешены желе, запеканки, пудинги, мед и сухофрукты. В ограниченном количестве можно есть пастилу, мармелад и варенье. Из напитков — травяные чаи, некрепкий черный и зеленый чай, соки, компоты, кисели.

Запрещено употреблять острое, копченое, жареное, субпродукты, консервы, сало. Полностью исключаются из рациона соусы, газировка, спиртное, какао и черный кофе. Также нельзя шоколад, мороженое, клюкву, цитрусовые.

16 декабря 2020, 12:45

Диетолог раскрыла секрет сохранения отличной формы во время праздников

Режим питания

Во время соблюдения диеты 5 стола обязательно пить много воды натощак. Питаться важно дробно — употреблять небольшие равные порции 5 -6 раз в день, через каждые 2,5-3 часа.

— Частое дробное питание небольшими порциями, в теплом виде, не перегружает желудочно-кишечный тракт и способствует мягкому желчеоттоку, — отметила Раушания Хисматуллина.

Суточный рацион (энергетическая ценность и химический состав)

Продукты и блюда, включенные в питание в сутки, должны содержать до 80 грамм белков (50% из которых животного происхождения), до 80-90 грамм жиров (30% из которых растительного происхождения), а также до 400 грамм углеводов. Кроме того, необходимо выпивать до 1,5-2 литров воды.

Общая энергетическая ценность суточного рациона при диете «Стол №5» — примерно 2400 — 2800 килокалорий. При этом разрешается употреблять не более 10 грамм соли.

Примерное меню на каждый день медицинской диеты «5 стол»:

• —

  Завтрак: творог низкопроцентной жирности со сметаной и сахаром, овсянка на воде или нежирном молоке, чашка некрепкого чая.

• —

  Второй завтрак: печеное яблоко

• —

  Обед: суп из овощей на растительном масле без мяса, отварная курица в молочном соусе, вареный рис, компот из свежих фруктов или сухофруктов

• —

  Полдник: отвар из шиповника, несдобная выпечка с творогом

• —

  Ужин: нежирная вареная рыба в сметанном соусе, пюре из картофеля, ватрушка с творогом, чашка некрепкого чая

• —

  За полчаса перед сном — стакан низкопроцентного по жирности кефира.

Как долго нужно питаться по диете №5

— Длительность данной диеты определяется исключительно врачом, — подчеркнула эксперт.

Срок лечебной программы питания зависит от динамики течения имеющегося заболевания. Иногда продолжительность диеты может составлять до полутора лет.

21 декабря 2020, 04:00Сказано в эфире

Диетолог рекомендовала «антиковидное» меню

Факты о питательной ценности молока 0,5% — Ешьте столько

← Перейти к генератору диет

Посмотреть другие продукты известных брендов

Сообщить
проблема с
эта еда

Найти на Amazon

Процент калорий от. ..

чашка

Пищевая ценность
Для размера порции
Сколько калорий в молоке 0,5%? Количество калорий в 0,5% молока: калорий	калорий из жира (%)
	% Дневная стоимость *
Сколько жира содержится в молоке 0,5%? Количество жира в молоке 0,5%: Всего Жир
Сколько насыщенных жиров содержится в молоке 0,5%? Количество насыщенных жиров в молоке 0,5%: Насыщенное жир
Сколько холестерина содержится в 0,5% молока? Количество холестерина в 0,5% молока: Холестерин
Сколько натрия содержится в 0,5% молока? Количество натрия в 0,5% молока: Натрий
Сколько углеводов содержится в 0,5% молока? Количество углеводов в 0,5% молока: углеводов
Сколько чистых углеводов содержится в 0,5% молока? Количество чистых углеводов в 0,5% молока: нетто углеводы
Сколько сахара в молоке 0,5%? Количество сахара в 0,5% Молоко: Сахар
Сколько клетчатки в 0,5% молока? Количество клетчатки в 0,5% молока: клетчатка
Сколько белка содержится в 0,5% молока? Количество белка в молоке 0,5%: Белок
Витамины и минералы
Сколько витамина А содержится в 0,5% молока? Количество витамина А в 0,5% молока: Витамин А
Сколько витамина С содержится в 0,5% молока? Количество витамина С в 0,5% молока: Витамин С
Сколько кальция содержится в 0,5% молока? Количество кальция в 0,5% молока: кальций
Сколько железа содержится в 0,5% молока? Количество железа в 0,5% молока: железо
Жирные кислоты
Аминокислоты
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях.

Сообщить
проблема с
эта еда

Найти на Amazon

Калорийность в процентах от…

Примечание: любые купленные товары
после
нажатие на наши кнопки Amazon даст нам небольшой реферальный бонус. Если вы нажмете
их,
спасибо!

Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием углеводов » +
«диета, это число, на которое следует обратить внимание.

Молочная диета для похудения: упадет ли вес?

Молочная диета для похудения: стоит ли попробовать?

Было бы неудивительно, если бы вы никогда не слышали о молочной диете. Это одна из тех диет, которые не так популярны по сравнению с другими, которые привлекли огромное количество поклонников по всему миру. Однако давайте задумаемся, так ли уж важна популярность в случае с молочной диетой для похудения. А как насчет того, помогает ли это сбрасывать килограммы? Давайте рассмотрим этот метод похудения и определим плюсы и минусы того, чтобы заставить его работать на вас.

Что такое молочная диета для похудения?

Как следует из названия, молочная диета предполагает потребление молока для снижения веса. Как источник пищи молоко не может похвастаться своей репутацией эффективного продукта для похудения из-за высокой калорийности и жирности. Простое включение молочных продуктов в ваш обычный рацион вряд ли поможет вам похудеть. Чтобы использовать молочную диету для похудения, вам нужно увеличить ежедневное потребление молочных продуктов и сократить потребление других продуктов (4). Облегченный вариант диеты предполагает употребление стакана молока перед каждым приемом пищи. Это поможет вам обуздать аппетит и уменьшить общее потребление пищи. Экстремальный вариант молочной диеты для похудения заключается в употреблении в течение определенного периода времени только молочных продуктов и ничего больше. Те, кто хочет получить от диеты максимальную пользу, склонны выбирать ее радикальную форму, при которой необходимо выпивать около 2 литров молока в день. Однако радикальная молочная диета для похудения может сильно навредить вашему организму, если вы имеете особые проблемы со здоровьем или садитесь на диету без должной подготовки (4, 8).

Как молочная диета помогает похудеть?

Научная информация о молочной диете для похудения скудна. Теоретически молоко с высоким содержанием кальция потенциально может помочь вам сбросить несколько килограммов. Некоторые эксперты утверждают, что прием кальция сжигает жир в организме человека, особенно в области живота, от которой очень трудно избавиться. Повышение уровня витамина D и кальция в молочных продуктах оказало положительное влияние на потерю веса (8). Кроме того, молоко может помочь вам сократить потребление энергии и в то же время быть ценным источником белка, витамина D, казеина и других питательных веществ. Фактически, одно исследование показало, что казеин может снижать уровень триглицеридов, избыток которых, как известно, вызывает серьезные проблемы с сердечно-сосудистой системой (6, 8).

Однако не стоит слишком увлекаться этим методом похудения. Чтобы увидеть изменения масштаба, вам придется кардинально изменить свои привычки в еде и план питания, заменив все продукты молочными продуктами. Эксперты сходятся во мнении, что этот тип диеты, а также другие методы похудения, требующие от вас употребления только одного продукта в течение длительного периода времени, вредны для здоровья по ряду причин. Кроме того, вероятность того, что вам не удастся удержать вес, довольно высока (9).

Подробнее: Какое молоко лучше всего подходит для похудения: должны ли мы демонизировать этот насыщенный кальцием напиток?

Какое молоко лучше всего подходит для похудения?

Помимо замены твердой пищи в вашем рационе молочными продуктами, вы ограничены в выборе молока. В идеале вы должны пить полуобезжиренное молоко, которое содержит 1,5-1,8% жира, что достаточно, чтобы считаться обезжиренным (10). В 100 мл полуобезжиренного молока содержится около 50 ккал. Что касается макроэлементов, этот тип молока содержит примерно 5 г углеводов, 2 г жира и 3,5 г белка. Что касается кальция, которого в молочных продуктах обычно много, то он обычно составляет 100-120 г на 100 мл продукта.

Учитывая, что в качестве основной части вашего рациона для похудения вы должны выпивать около 1,8 литров полуобезжиренного молока, ваше ежедневное потребление молока должно составлять около 1000 ккал.

Приложение BetterMe предоставит вам множество жиросжигающих фитнес-программ, которые отпугнут лишние килограммы и превратят ваше тело в шедевр! Направьте свою жизнь в правильное русло вместе с BetterMe!

Что делать, если вы не можете пить молоко?

Молоко – не единственный вариант для тех, кто решил начать молочную диету для похудения. Другие варианты включают миндальное и соевое молоко. Миндальное молоко иногда рекламируют как эквивалентную замену молочному молоку, но это неправильно, поскольку эти два продукта сильно отличаются с точки зрения питательных свойств. С одной стороны, миндальное молоко менее калорийно, чем молочное молоко, что делает его отличным выбором для тех, кто хочет похудеть. Действительно, чашка миндального молока без сахара содержит около 39 калорий, что на 50 калорий меньше, чем у обычного молока. С другой стороны, традиционное молоко богато белком, эффект похудения которого научно доказан.

Выпивая чашку миндального молока каждый день, вы сможете сжечь 5 фунтов жира (1). Диета на соевом молоке для похудения также возможна, учитывая различные преимущества напитка. Одно исследование продемонстрировало положительное влияние соевого молока на уменьшение размера талии у людей с избыточным весом. Это говорит о том, что напиток может способствовать снижению веса (3). Другое исследование показало, что соевый белок, которого много в соевом молоке, способствует снижению веса (5). Чашка соевого молока содержит 80 калорий, что делает его низкокалорийным. Точно так же соевое молоко содержит мало сахара, всего 6 г. В отличие от жира в молочном молоке, соевый жир совсем не вреден. Кроме того, соевое молоко содержит ряд витаминов, способствующих сжиганию жира (2). В целом, если у вас непереносимость лактозы, вы можете рассмотреть возможность выбора соевого молока в качестве заменителя молочного молока.

Каковы недостатки молочной диеты?

Несмотря на многообещающую молочную диету для похудения, она представляет собой опасное мероприятие, результаты которого трудно предсказать. Диета настолько опасна, что может сильно навредить вашему телу, если вы решите следовать ей без соответствующей подготовки и медицинского контроля. Ниже приведены типичные недостатки и проблемы со здоровьем, которые могут возникнуть в результате использования этой диеты (7):

• Непереносимость лактозы. Если вы все равно решили придерживаться молочной диеты для похудения и заставили себя пить молоко с целью похудеть, борясь с непереносимостью лактозы, результатом для вас будут тошнота, проблемы с пищеварением, диарея и т. д.
• Сердечно-сосудистые проблемы. Чрезмерное потребление молока может повысить уровень ЛПНП (плохого холестерина).
• Акне. Молочный жир может вызвать появление угрей на коже.

Итог

Молочная диета — один из довольно непопулярных способов похудеть. По сравнению с модными сегодня диетическими тенденциями, такими как кето, интервальное голодание и другими, этот тип диеты не так распространен. Его связь с потерей веса довольно сомнительна, так как на это указывает очень мало исследований. Теоретически молочный кальций может ускорить метаболизм и побудить организм сжигать больше жира, но только при условии, что вы выпиваете до двух литров молока в день, одновременно исключая из своего рациона все другие источники пищи. Если вы один из тех людей, у которых непереносимость лактозы, вы все равно можете попробовать молочную диету для похудения. Соевое молоко может стать подходящей заменой молочных продуктов, хотя с точки зрения питательной ценности оно не может сравниться с тем, что содержится в молоке.

В целом молочная диета небезопасна, так как пропагандирует нездоровое питание, побуждая людей отдавать предпочтение только одному продукту, а не множеству других. Приверженцы этой диеты практически не едят полноценно в день, и уже одно это вредно для здоровья. Кроме того, молочная диета потенциально может привести к проблемам с сердцем и акне.

Если вы хотите попробовать молочную диету, вам нужно быть особенно осторожным и подготовленным. Консультация врача или диетолога также имеет решающее значение в этом случае.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается отдельных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Для диагностики и лечения любых заболеваний следует проконсультироваться с лицензированным врачом. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, осуществляются строго на ваш страх и риск и под вашу ответственность.

ИСТОЧНИКИ:

1. Сравнение миндального молока и обезжиренного молока для похудения (2019 г., livestrong.com)
2. Соевое молоко для похудения: работает ли оно? (без даты, fitday.com)
3. Влияние потребления соевого молока на окружность талии и сердечно-сосудистые риски среди взрослых женщин с избыточным весом и ожирением (2018 г., ncbi.nlm.nih.gov)
4. Молочная диета для похудения (без даты, livestrong.com)
5. Роль пищевого соевого белка в развитии ожирения (2007 г., ncbi.nlm.nih.gov)
6. Триглицериды: почему они важны? (2018, mayoclinic.org)
7. Диета для похудения: новая молочная диета обещает похудеть! Что такое молочная диета и действительно ли она работает? Вот что вы должны знать (2019, ndtv.com)
8. Что такое молочная диета и работает ли она? (2017, www.metro.co.uk)
9. Что такое молочная диета и опасна ли она? (2019, www.metro.co.uk)
10. Какой тип молока лучше? Ответ: следуйте своим вкусовым рецепторам (2018, независимый.
    

Горячее молоко с медом против простуды — правда или выдумка?

молоко,

польза

Горячее молоко с медом против простуды — правда или выдумка?

Понедельник, 1 октября 2018

10:15

Из носа течет, в горле першит и все тело ломит — симптомы простуды проявляют себя при первом осеннем похолодании. Среди множества полезных советов выделяется привычное всем средство: горячее молоко с медом. Но работает ли оно на самом деле?

Бесспорно, простуженному человеку необходим покой, чтобы организм скорее направил энергию на восстановление. Молоко содержит особую аминокислоту — триптофан, из которой образуется мелатонин, гормон сна. Мед повышает уровень сахара в крови, организм выделяет инсулин, а это, в свою очередь, помогает триптофану транспортироваться в мозг, где он преобразуется в снотворное вещество. Триптофан содержится также в соевом и миндальном молоке, поэтому готовить народное лечебное средство из коровьего молока вовсе не обязательно.

Чудодейственный мед

Как природный антисептик мед эффективно устраняет боль в горле. Тем не менее, предпочтение при выборе сладкого лекаря необходимо отдавать натуральному продукту, который при приготовлении не подвергался воздействию высоких температур. Нагреваясь выше 40 °C мед теряет полезные питательные свойства. Это превращает горячее молоко с медом в заведомо неработающую схему.

Осторожнее с кашлем

Отказаться от молока следует при кашле с мокротой.

— «Может показаться, что молоко раздражает горло при сухом кашле. Однако, при мокром кашле ситуация выглядит гораздо сложнее, так как молоко само по себе является слизистым», — прокомментировала специалист по диетологии Аня Маркант.

Эксперт добавила, что избавиться от сухого кашля лучше всего поможет ложка меда — этого количества природного антисептика будет достаточно, чтобы моментально избавиться от острой боли.

Врач-терапевт, кандидат медицинских наук, заведующий амбулаторно-поликлиническим отделением Клиники ММА имени И. М. Сеченова Антон Родионов подчеркнул, что молоко победить ангину не поможет.

— «Общее правило лечения ОРЗ, в том числе фарингита, — обильное питьё, поскольку тело нуждается в дезинтоксикации. Для этого в организм любым способом должна поступать жидкость. Что это будет за жидкость — молоко или морс, — разницы нет. Если речь идёт об ангине, никаким молоком со сливочным маслом её всё равно не вылечишь. В данном случае молоко с маслом — это просто пища», — отметил эксперт.

dairynews

молоко,

польза

Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.
comments powered by Disqus

Горячее молоко с медом и маслом при простуде: помогает или вредит? Советы диетолога

Горячее молоко с медом и маслом при простуде: помогает или вредит? Советы диетолога | Мегаптека. ру

Корзина

0 ₽

Корзина

0 ₽

Дата публикации: 11.09.2020

Витамин ДВитамин ЕВитамин СВлажный кашельДля иммунитетаКальцийМагнийНасморкОмега-3Противовирусные каплиСредства при гиповитаминозеСухой кашельУкрепление иммунитетаЦинк

Автор статьи

Шатрова Наталия Ивановна,

Врач-диетолог

Все авторы

Содержание статьи

• Горячее молоко при температуре
• Горячее молоко при простуде
• В чем виновата лактоза?
• Когда стоит пить молоко?

Молоко с давних пор – панацея от любых простудных заболеваний. Им всегда лечили кашель, боль в горле, насморк. Добавляли к целебному напитку мед, масло, чеснок, имбирь и другие составляющие, которые помогали восстановить здоровье и силы. 

Горячее молоко при температуре

Последнее время врачи стали с осторожностью относиться к этому народному средству. При простуде в носу и горле скапливается слизь или пищевой мусор (шлаки и токсины). Их крайне важно вывести из организма, чтобы очистить его. Но помогает ли при этом молоко?

Многие традиционно пользуются «коровьим напитком» как народным средством от ангин, бронхитов, тонзиллитов, ОРЗ и ОРВИ. И напрасно. Врачи не рекомендуют пить молоко при простуде, поскольку оно только усиливает симптомы заболевания. Молоко наносит вред:

1. В горячем виде, поскольку теряет большинство полезных свойств. От горячего питья нет обволакивающего эффекта, оно еще больше травмирует слизистую горла. Результат: нет облегчения от болей в горле, а есть раздражение слизистой желудка. 
2. Если у больного высокая температура. При этом белок молока сворачивается, слизь выделяется быстрее и обильнее, но при этом она плохо отходит.
3. Как тяжелая, белковая пища. Продукт закисляет кровь, способствует попаданию в кровоток токсинов.
4. Поскольку в подогретом молоке быстро развивается патогенная микрофлора, в то время как у больного достаточно своих микробов.

Когда человек надевает шарф, носки и свитер, начиная активно потеть. Считается, что достаточно хорошо пропотеть и принять горячего молочка, чтобы уже на следующий день чувствовать себя, «как огурчик». У человека, завернутого в теплый кокон из одежды, нарушается процесс теплоотдачи, что усиливает плохое самочувствие.

В результате недуг не удается побороть, а болезнь еще больше усугубляется. Однако большинство людей в самый разгар простуды, при высокой температуре принимают горячее молоко, нанося ущерб своему организму и отодвигая процесс выздоровления.

Смените «коровий эликсир» на стакан теплой, негазированной воды. Это принесет гораздо больше пользы, чем истязание 4-5 чашками горячего молока с медом или малиновым вареньем.

Горячее молоко при простуде

В чем виновата лактоза?

Состав молока богат. И среди прочих соединений врачи последнее время обращают внимание на лактозу – молочный сахар. Попадая в организм, он расщепляется на простые сахара (глюкозу и галактозу) благодаря ферменту лактазе.

Почти половина населения земли страдает непереносимостью лактозы. Выпив стакан молока, они испытывают
:

• тяжесть в желудке
• вздутие и колики в животе
• тошноту и рвоту
• рост температуры
• другие проблемы, связанные с ЖКТ

У таких людей недостаточно фермента лактазы, и лактоза циркулирует по организму, не усваиваясь и вызывая гнилостные процессы. Эта категория должна отказаться от «молочки» полностью, заменив ее на продукты, богатые кальцием. К тому же существуют другие виды молока: соевое, рисовое, миндальное, ореховое.

Когда стоит пить молоко?

Но и совершенно здоровые люди начинают видеть в лактозе вред, отказываясь от «коровьего напитка». Однако кисломолочные продукты не способны нанести вред даже людям с непереносимостью лактозы. В процессе брожения молока заквасочная микрофлора превращает лактозу в молочную кислоту, полезную для организма.

Йогурт, кефир, сметана, ацидофилин полезны любому здоровому человеку. Но в период простуд эти продукты не востребованы. Они хороши только во время выздоровления.

Вывод: Пьем кисломолочные продукты, когда здоровы. Отказываемся от молока, когда больны.

Поделиться мегасоветом

Понравилась статья? Расскажите маме, папе, бабушке и тете Гале из третьего подъезда

Копировать ссылку

Гид по аналогам за подписку

подпишитесь на соцсети и напишите в сообщения «аналоги»

Поделиться

Польза питья теплого молока

В тот момент, когда мы слышим о «теплом молоке», мы не можем остановиться, но вспоминаем наше детство! Наши мамы гонялись за нами, пока мы не доедали молоко — ну, разве мы не доставили им хлопот! Но они всегда были правы, потому что ежедневный стакан теплого молока имеет свои преимущества.

Конечно, он богат кальцием, но помимо этого предлагает гораздо больше. Чтобы показать это, у нас есть диетолог из Apollo Telehealth, доктор Дипика Рани, давайте прочитаем, что она хочет сказать.

Вот пять основных преимуществ теплого молока: 

1. Помогает контролировать уровень сахара в крови

По словам доктора Рани, одна чашка молока без подсластителя перед сном – отличный способ справиться уровень сахара в крови, в основном у диабетиков 1-го типа и склонных к колебаниям сахара в крови.

2. Теплое молоко вызывает сонливость

Теплое молоко помогает расслабить разум и тело. «Стакан теплого молока, выпитого перед сном, помогает вызвать и улучшить качество сна. Это из-за присутствия вещества под названием триптофан.
Вам будет приятно узнать, что если вы хотите улучшить пищеварение и укрепить иммунитет, обязательно включите стакан теплого молока», — предлагает она.

Также слушайте:

3. Помогает похудеть

«В принципе, один стакан теплого молока, особенно перед сном, улучшает чувство сытости. Это останавливает любую тягу и нездоровые перекусы, из-за которых вы склонны терять вес», — предложила она.

4.

Помогает женщинам восстановить плотность костной ткани.

Теплое молоко повышает питательную ценность молока. Процесс нагревания активирует ферменты, присутствующие в молоке, и они лучше усваиваются организмом, тем самым улучшая плотность костей.

«Употребление теплого молока снижает риск заболеваний костей, таких как остеопения, остеопороз и переломы», — говорит доктор Рани.

5. Поддерживает здоровье полости рта

Если вас беспокоит кариес и неприятный запах изо рта, ежедневное питье теплого молока может действительно помочь. Молоко оказывает защитное действие на зубную эмаль, снижая риск кариеса. Молоко содержит биологически активные компоненты, которые изменяют микробную популяцию, обитающую на зубном налете, обеспечивая тем самым защитный эффект. А также при взаимодействии казеин-фосфопептидов молока с кальцием и фосфатом на поверхности зуба образуются коллоидные аморфные кальций-фосфатные комплексы, способствующие реминерализации эмали.

Защитите свою улыбку стаканом теплого молока. Изображение предоставлено: Shutterstock

Приправьте свою чашку с молоком, чтобы сделать ее более божественной

Молоко само по себе считается полноценным продуктом питания, и его потребление является маркером качества диеты из-за высокого содержания питательных веществ (например, энергии, белков, жиров и других веществ). микроэлементы).

А если добавить к нему дополнительные специи, эффект усилится еще больше! «Считается, что чашка теплого молока с 2 щепотками куркумы помогает пищеварению и повышает иммунитет», — заключает она.

Польза молока для здоровья: В чем разница между горячим и холодным молоком?

Большинство из нас любит добавлять в молоко определенные ингредиенты, чтобы сделать его более питательным. намного больше. Молоко считается одним из лучших и более здоровых источников кальция, витамина D и калия.

Индрани Гош, главный диетолог больницы Манипал, Солт-Лейк, Калькутта, делит с HealthShots , «Молоко — богатый источник качественного белка, который содержит все девять незаменимых аминокислот». И, следовательно, он может принести множество преимуществ для здоровья.

Вам решать, любите ли вы горячее или холодное молоко. Изображение предоставлено: Shutterstock

Но и то, как люди потребляют молоко, тоже может различаться! Кто-то любит пить его горячим, а кто-то предпочитает охлажденный стакан. Является ли конкретный вариант более здоровым или что-то работает?

Что ж, мы разобрались и выяснили, что и горячее, и холодное молоко обладают уникальными преимуществами!

Горячее молоко согреет вас и улучшит сон

Одним из основных преимуществ употребления горячего молока перед сном является хороший сон. Гош объясняет: «Горячее молоко согревает тело и защищает его от холода».

Также прочитайте: Проблемы с грудным вскармливанием? Практикуйте эти асаны йоги, чтобы увеличить выработку грудного молока

Она добавляет: «Пить теплое молоко перед сном способствует крепкому сну, поскольку аминокислота под названием триптофан, содержащаяся в молоке, вырабатывает в организме серотонин и мелатонин, химические вещества, вызывающие сонливость».

Горячее молоко имеет и другие преимущества:

• Помогает восстановить мышцы
• Помогает восстановить плотность костей, поскольку процесс нагревания активирует ферменты, содержащиеся в молоке. Затем они лучше усваиваются организмом
• Помогают контролировать уровень сахара в крови
• Улучшают чувство сытости, что означает, что оно также может способствовать снижению веса
• И последнее, но не менее важное: оно также может поддерживать здоровье полости рта, потому что молоко оказывает защитное действие на зубную эмаль. Это также снижает риск развития кариеса
• Помогает уменьшить возрастную потерю мышечной массы и способствует восстановлению мышц после физических упражнений

Горячее молоко, если его употреблять в неподходящее время и в неподходящих климатических условиях, может вызвать выделение слизи и различные другие проблемы со здоровьем, предупреждает Гош.

Преимущества грудного вскармливания | Medela

Altemus, M. et al. Suppression of hypothalmic-pituitary-adrenal axis responses to stress in lactating women. J Clin Endocrinol Metab 80, 2954–2959 (1995). — Алтемус М. и соавторы, «Подавление реакций гипоталамо-гипофизарно-адреналовой системы лактирующей женщины на стресс». Ж Клин Эндокринол Метаб Metab 80, 2954–2959 (1995).

Chung, M. et al. Interventions in primary care to promote breastfeeding: An evidence review for the U.S. Preventive Services Task Force. Ann Intern Med 149, 565–582 (21-10-2008). — Чанг М. и соавторы, «Что нужно изменить в системе здравоохранения для пропаганды грудного вскармливания: обзор фактов для Службы профилактики». Анн Интерн Мед 149, 565–582 (21-10-2008).

Diouf, J.S. et al. Influence of the mode of nutritive and non-nutritive sucking on the dimensions of primary dental arches. Int Orthod 8, 372–385 (2010). — Диуф Дж.С. и соавторы, «Влияние режима продуктивного и непродуктивного сосания на размер и форму первичной зубной дуги». Инт Ортод 8, 372–385 (2010).

Gartner, L.M. et al. Breastfeeding and the use of human milk. Pediatrics 115, 496–506 (2005). — Гартнер Л.М. и соавторы, «Грудное вскармливание и использование грудного молока». Педиатрикс (Педиатрия) 115, 496-506.

Inoue, N., Sakashita, R. & Kamegai, T. Reduction of masseter muscle activity in bottle-fed babies. Early Hum Dev 42, 185–193 (1995). — Иноуэ Н., Сакашита Р. и Камегаи Т, «Снижение активности жевательной мышцы у детей, находящихся на искусственном вскармливании». Эрли Хьюм Дев 42, 185–193 (1995).

Ip, S. et al. Breastfeeding and maternal and infant health outcomes in developed countries. Evid Rep Technol Assess (Full Rep) 153, 1–186 (2007). — Ип С. и соавторы, «Грудное вскармливание и его влияние на здоровье матери и ребенка в развитых странах». Эвид Реп Технол Ассесс (Фулл Реп) 153, 1–186 (2007).

Kramer, M.S. et al. Effects of prolonged and exclusive breastfeeding on child behavior and maternal adjustment: Evidence from a large, randomized trial. Pediatrics 121, e435–e440 (2008). — Крамер М.С. и соавторы, «Влияние длительного исключительно грудного вскармливания на поведение ребенка и материнское привыкание: данные крупного рандомизированного исследования». Педиатрикс (Педиатрия) 121, e435–e440 (2008).

Labbok, M.H. and Hendershot, G.E. Does breast-feeding protect against malocclusion? An analysis of the 1981 Child Health Supplement to the National Health Interview Survey. Am J Prev Med 3, 227–232 (1987). — Лаббок М.Х. и Хендершот Дж.И., «Спасает ли кормление грудью от неправильного прикуса? Анализ исследования-интервью 1981 года «Здоровье детей», проводившегося в рамках Национального исследования здоровья». Ам Ж Прев Мед 3, 227–232 (1987).

Murray, E.K., Ricketts, S. & Dellaport, J. Hospital practices that increase breastfeeding duration: results from a population-based study. Birth 34, 202–211 (2007). — Мюррей И.К., Рикеттс С. и Деллапорт Дж., «Больничные практики, способствующие увеличению длительности грудного вскармливания: результаты популяционного исследования». Берт 34, 202-211 (2007).

Nissen, E. et al. Oxytocin, prolactin, milk production and their relationship with personality traits in women after vaginal delivery or Cesarean section. J Psychosom Obstet Gynaecol 19, 49–58 (1998). — Ниссен И. и соавторы, «Окситоцин, пролактин, выработка молока и их связь с личностными особенностями женщин, перенесших вагинальные роды или кесарево сечение». Ж Психосом Обстет Джинекол 19, 49–58 (1998).

Rosenbauer, J., Herzig, P. & Giani, G. Early infant feeding and risk of type 1 diabetes mellitus – a nationwide population-based case-control study in pre-school children. Diabetes Metab Res Rev 24, 211–222 (2008). — Розенбауэр Дж., Херциг П. и Джиани Дж., «Вскармливание в первые месяцы жизни и риск развития сахарного диабета 1 типа — государственное популяционное исследование методом «случай-контроль» среди дошкольников». Дайабитис Метаб Рес Рев 24, 211–222 (2008).

Schwarz, E.B. Infant feeding in America: enough to break a mother’s heart? Breastfeed.Med. 8, 454–457 (2013). — Шварц И.Б., «Вскармливание ребенка в Америке: разобьет ли это сердце матери?» Брестфид Мед (Медицина грудного вскармливания) 8, 454–457 (2013).

Sullivan, S. et al. An exclusively human milk-based diet is associated with a lower rate of necrotizing enterocolitis than a diet of human milk and bovine milk-based products. J Pediatr 156, 562–567 (2010). — Салливан С. и соавторы, «Диета, состоящая исключительно из грудного молока, ассоциируется со снижением уровня заболеваемости некротизирующим энтероколитом (в отличие от диеты, состоящей из грудного молока и смесей на основе коровьего молока)». Ж Педиатр (Журнал педиатрии) 156, 562–567 (2010).

Uvnas-Moberg, K. and Petersson, M. [Oxytocin, a mediator of anti-stress, well-being, social interaction, growth and healing]. Z Psychosom Med Psychother 51, 57–80 (2005). — Увенас-Моберг К., Петерссон М., [Окситоцин, медиатор антистресса, благополучия, социального взаимодействия, роста и выздоровления]. З Сайкосом Мед Сайкотер. 51, 57-80 (2005).

Vohr, B.R. et al. Persistent beneficial effects of breast milk ingested in the neonatal intensive care unit on outcomes of extremely low birth weight infants at 30 months of age. Pediatrics 120, e953–e959 (2007). — Вор Б.Р. и соавторы, «Устойчивое положительное влияние вскармливания грудным молоком младенцев, находящихся в отделении интенсивной терапии, на состояние младенцев, родившихся с крайне низким весом и обследованных в возрасте 30 месяцев». Педиатрикс (Педиатрия) 120, e953–e959 (2007).

WHO and UNICEF. Global strategy for infant and young child feeding (World Health Organization, Geneva, 2003). — ВОЗ и ЮНИСЕФ. Глобальная стратегия вскармливания младенцев и детей первых лет жизни. (Всемирная организация здравоохранения, Женева, 2003).

Widstrom, A.M. et al. Short-term effects of early suckling and touch of the nipple on maternal behaviour. Early Hum Dev 21, 153–163 (1990). — Видстром А.М. и соавторы, «Краткосрочное влияние раннего начала сосания и прикосновения к соску на поведение матери». Эрли Хьюм Дев 21, 153–163 (1990).

Winberg, J. Mother and newborn baby: Mutual regulation of physiology and behavior – a selective review. Dev Psychobiol 47, 217–229 (2005). — Винберг Дж., «Мать и новорожденный: взаимное регулирование физиологии и поведения — селективный обзор». Дев Сайкобиол 47, 217–229 (2005).

Преимущества грудного вскармливания для ребенка

1 Victora CG et al. Breastfeeding in the 21st century: epidemiology, mechanisms, and lifelong effect. Lancet. 2016;387(10017):475-490. — Виктора С.Дж. и соавторы, «Грудное вскармливание в 21 веке: эпидемиология, механизмы и долгосрочный эффект». Lancet (Ланцет). 2016;387(10017):475-490.

2 Bode L et al. It’s alive: microbes and cells in human milk and their potential benefits to mother and infant. Adv Nutr. 2014;5(5):571-573. — «Оно живое: микробы и клетки грудного молока и их потенциальная польза для матери и ребенка». Адв Нутр. 2014;5(5):571-573.

3 Ballard O, Marrow AL. Human milk composition: nutrients and bioactive factors. Pediatr Clin North Am. 2013;60(1):49-74. — Баллард О., Морроу А.Л., «Состав грудного молока: нутриенты и биологически активные факторы». Педиатр Клин Норт Ам. 2013;60(1):49-74.

4 Ladomenou F et al. Protective effect of exclusive breastfeeding against infections during infancy: a prospective study. Arch Dis Child. 2010; 95(12):1004-1008. — Ладомену Ф. и соавторы, «Влияние исключительно грудного вскармливания на защиту от инфекций в младенческом возрасте: проспективное исследование». Арх Дис Чайлд. 2010;95(12):1004-1008.

5 Vennemann MM et al.  Does breastfeeding reduce the risk of sudden infant death syndrome? Pediatrics. 2009;123(3):e406-410. — Веннеманн М.М. и соавторы, «Снижает ли грудное вскармливание риск внезапной младенческой смертости?» Педиатрикс (Педиатрия). 2009;123(3):e406-e410.

6 Hassiotou F et al. Maternal and infant infections stimulate a rapid leukocyte response in breastmilk. Clin Transl Immunology. 2013;2(4):e3. — Хассиоту Ф. и соавторы, «Инфекционные заболевания матери и ребенка стимулируют быструю лейкоцитарную реакцию в грудном молоке». Клин Трансл Иммунолоджи. 2013;2(4):e3.

7 Harrison D et al. Breastfeeding for procedural pain in infants beyond the neonatal period. Cochrane Database Syst Rev. 2016;10:CD011248. — Харрисон Д. и соавторы, «Грудное вскармливание для облегчения боли при медицинском вмешательстве в период новорожденности». Кохрейн Датабейз оф Систем Рев. 2014;10:CD11248

8 Johnson TJ et al. Economic benefits and costs of human milk feedings: a strategy to reduce the risk of prematurity-related morbidities in very-low-birth-weight infants.  Adv Nutr. 2014;5(2):207-212. — Джонсон Т.Дж. и соавторы, «Экономические преимущества и затраты на кормление грудным молоком: стратегия снижения риска развития характерных для недоношенности осложнений у детей с крайне низким весом при рождении». Адв Нутр. 2014;5(2):207-212.

9 Schanler RJ et al. Randomized trial of donor human milk versus preterm formula as substitutes for mothers’ own milk in the feeding of extremely premature infants. Pediatrics. 2005;116(2):400-406. — Шанлер Р.Дж. и соавторы, «Рандомизированное исследование донорского грудного молока в сравнении со смесью для недоношенных в качестве заменителя материнского молока при вскармливании глубоко недоношенных младенцев». Педиатрикс (Педиатрия). 2005;116(2):400-406.

10 Brown A, Harries V. Infant sleep and night feeding patterns during later infancy: association with breastfeeding frequency, daytime complementary food intake, and infant weight. Breastfeed Med. 2015;10(5):246-252. — Браун А., Харрис В., «Ночные кормления и сон младенца в первый год жизни и их связь с частотой кормлений, докормом в дневное время и весом ребенка». Брест Мед (Медицина грудного вскармливания). 2015;10(5):246-252.

11 Sánchez CL et al. The possible role of human milk nucleotides as sleep inducers. Nutr Neurosci. 2009;12(1):2-8. — Санчес С.Л. и соавторы, «Нуклеотиды в грудном молоке могут способствовать засыпанию ребенка». Нутр Нейросай. 2009;12(1):2-8.

12 Dekaban AS. Changes in brain weights during the span of human life: relation of brain weights to body heights and body weights. Ann Neurol. 1978 4(4):345-356. — Декабан А.С., «Изменение веса человеческого мозга на протяжении всей жизни: связь веса мозга с ростом и весом тела». Анн Нейрол. 1978 4(4):345-356.

13 Deoni SC et al. Breastfeeding and early white matter development: A cross-sectional study. Neuroimage. 2013;82:77-86. — Деони С.С. и соавторы, «Грудное вскармливание и раннее развитие белого вещества: кросс-секционное исследование». Нейроимидж. 2013;82:77-86.

14 Straub N et al. Economic impact of breast-feeding-associated improvements of childhood cognitive development, based on data from the ALSPAC. Br J Nutr. 2016:1-6. — Страуб Н. и соавторы, «Влияние ассоциируемого с грудным вскармливанием когнитивного развития ребенка на экономику (по данным ALSPAC)». Бр Дж Нутр. 2016;1-6.

15 Victora CG et al. Association between breastfeeding and intelligence, educational attainment, and income at 30 years of age: a prospective birth cohort study from Brazil. Lancet Glob Health. 2015; 3(4):e199-205. — Виктора С.Дж. и соавторы, «Взаимосвязь грудного вскармливания и интеллекта, уровня образования и уровня доходов в 30 лет: проспективное исследование возрастной когорты в Бразилии». Ланцет Глоб Хелс. 2015; 3(4):e199-205.

16 Horta BL, Victora CG. Breastfeeding and adult intelligence – Authors’ reply. Lancet Glob Health. 2015;3(9):e522. — Хорта Б.Л., Виктора С.Дж., «Грудное вскармливание и интеллект во взрослом возрасте — ответ автора». Ланцет Глоб Хелс. 2015;3(9):e522.

17 Belkind-Gerson J et al. Fatty acids and neurodevelopment. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2008;47 Suppl 1:7-9 — Белкинд-Джерсон Дж. и соавторы, «Жирные кислоты и развитие мозга». Дж Педиатр Гастроэнтерол Нутр. 2008;47 Приложение 1:7-9

18 Heikkilä K et al. Breast feeding and child behaviour in the Millennium Cohort Study. Arch Dis Child. 2011;96(7):635-642. — Хейккила К. и соавторы, «Грудное вскармливание и поведение детей в исследовании когорты миллениалов». Арх Дис Чайлд. 2011;96(7):635-642.

19 Tharner A et al. Breastfeeding and its relation to maternal sensitivity and infant attachment. J Dev Behav Pediatr. 2012;33(5):396-404. — Тарнер А. и соавторы, «Грудное вскармливание и его связь с материнской чувствительностью и детской привязанностью». Дж Дев Бехейв Педиатр. 2012;33(5):396-404.

20 Montgomery SM et al. Breast feeding and resilience against psychosocial stress. Arch Dis Child. 2006;91(12):990-994. — Монтгомери С.М. и соавторы, «Грудное вскармливание и устойчивость к психосоциальным стрессам». Арх Дис Чайлд. 2006;91(12):990-994.

21 Bener A et al. Does prolonged breastfeeding reduce the risk for childhood leukemia and lymphomas? Minerva Pediatr. 2008;60(2):155-161. — Бенер А. и соавторы, «Снижает ли длительное грудное вскармливание риск лейкемии и лимфомы у ребенка?». Минерва Педиатр. 2008;60(2):155-161.

22 Singhal A et al. Infant nutrition and stereoacuity at age 4-6 y. Am J Clin Nutr. 2007;85(1):152-159. — Сингхал А. и соавторы, «Питание в младенческом возрасте и острота стереоскопического зрения в возрасте 4-6 лет». Ам Ж Клин Нутр. 2007;85(1):152-159.

23 Peres KG et al. Effect of breastfeeding on malocclusions: a systematic review and meta-analysis. Acta Paediatr. 2015;104(467):54-61. — Перес К.Г. и соавторы, «Влияние грудного вскармливания на аномалии прикуса: систематический обзор и метаанализ». Акта Педиатр. 2015;104(S467):54-61.

24 Horta BL et al. Long-term consequences of breastfeeding on cholesterol, obesity, systolic blood pressure and type 2 diabetes: a systematic review and meta-analysis. Acta Paediatr. 2015; 104(467):30-37 — Хорта Б.Л. и соавторы, «Долгосрочные последствия грудного вскармливания и их влияние на холестерол, ожирения, систолическое кровяное давление и диабет 2 типа: систематический обзор и метаанализ». Акта Педиатр. 2015;104(S467):30-37.

25 Lund-Blix NA et al. Infant feeding in relation to islet autoimmunity and type 1 diabetes in genetically susceptible children: the MIDIA Study. Diabetes Care. 2015;38(2):257-263. — Лунд-Бликс Н.А. и соавторы, «Грудное вскармливание в контексте изолированной аутиммунности и диабета 1 типа у детей, имеющих генетическую предрасположенность: исследование MIDIA«. Дайабитис Кэр. 2015;38(2):257-263.

Преимущества грудного вскармливания как для матери, так и для ребенка

Написано Ребеккой Баффум Тейлор

Отзыв Дэна Бреннана, доктора медицинских наук, 05 июля 2022 г.

В этой статье

• Что такое грудное вскармливание?
• Признаки того, что ребенок голоден
• Польза грудного вскармливания для ребенка
• Польза грудного вскармливания для матери
• Будете ли вы производить достаточно молока для грудного вскармливания?
• В какой позе лучше всего кормить грудью?
• Как научить ребенка «захватывать грудь» во время грудного вскармливания
• Советы молодым мамам, кормящим грудью
• Существуют ли медицинские соображения при грудном вскармливании?
• Какие общие проблемы возникают при грудном вскармливании?
• Где я могу получить помощь по грудному вскармливанию?

Что такое грудное вскармливание?

Грудное вскармливание — это кормление ребенка грудным молоком, обычно непосредственно из груди. Его еще называют уходом. Принять решение кормить грудью это личное дело. Это также тот, который может привлечь мнения друзей и семьи.

Многие медицинские эксперты, в том числе Американская академия педиатрии (AAP) и Американский колледж акушеров и гинекологов, настоятельно рекомендуют исключительно грудное вскармливание (без смеси, сока или воды) в течение 6 месяцев. После введения других продуктов рекомендуется продолжать грудное вскармливание в течение первого года жизни ребенка.

Как часто вы должны кормить ребенка грудью, зависит от того, предпочитает ли ваш ребенок маленькие, частые приемы пищи или более длительные кормления. Это изменится по мере роста вашего ребенка. Новорожденные часто хотят есть каждые 2-3 часа. К 2 месяцам обычно кормят каждые 3-4 часа, а к шести месяцам большинство младенцев кормятся каждые 4-5 часов.

Вы и ваш ребенок уникальны, и решение о грудном вскармливании остается за вами.

Признаки того, что ваш ребенок голоден

Одним из самых распространенных способов, которым ваш ребенок дает вам понять, что он голоден, является плач. Другими признаками того, что ваш ребенок готов к кормлению, являются:

• Облизывание губ или высовывание языка
• Движение челюсти, рта или головы в поисках вашей груди
• Засовывание руки в рот
• Открывая рот
• Непоседливость
• Сосание вещей

Польза грудного вскармливания для ребенка

Грудное молоко обеспечивает идеальное питание для младенцев. В нем почти идеальное сочетание витаминов , белков и жиров — всего, что нужно вашему ребенку для роста. И все это в форме, более легко усваиваемой, чем детская смесь . Грудное молоко содержит антитела, которые помогают вашему ребенку бороться с вирусами и бактериями. Грудное вскармливание снижает риск рождения ребенка астма или аллергия . Кроме того, дети, находящиеся на исключительно грудном вскармливании в течение первых 6 месяцев без какой-либо смеси, имеют меньше ушных инфекций , респираторных заболеваний и приступов диареи . У них также меньше госпитализаций и походов к врачу.

Грудное вскармливание было связано с более высокими показателями IQ в более позднем детстве в некоторых исследованиях. Более того, физическая близость, прикосновение кожи к коже и контакт глаз помогают вашему ребенку сблизиться с вами и чувствовать себя в безопасности. Дети, находящиеся на грудном вскармливании, с большей вероятностью наберут нужное количество вес по мере того, как они растут, а не становятся детей с избыточным весом . AAP сообщает, что грудное вскармливание также играет роль в предотвращении СВДС ( синдром внезапной детской смерти ). Считается, что он снижает риск диабета , ожирения , а также некоторых видов рака, но необходимы дополнительные исследования.

Польза грудного вскармливания для матери

Грудное вскармливание сжигает дополнительные калории, поэтому оно может помочь вам сбросить вес во время беременности быстрее. Он высвобождает гормон окситоцин, который помогает матке вернуться в исходное состояние.0036 размер беременности и может уменьшить маточное кровотечение после рождения. Грудное вскармливание имеет постоянную пользу после 1 года и до 2 лет, особенно для матери. Грудное вскармливание также снижает риск развития рака молочной железы и рака яичников . Это также может снизить риск остеопороза .

Поскольку вам не нужно покупать и отмерять смесь, стерилизовать соски или подогревать бутылочки, это экономит ваше время и деньги. Это также дает вам регулярное время, чтобы спокойно расслабиться со своими новорожденный как вы связываетесь.

Будете ли вы производить достаточно молока для грудного вскармливания?

Первые несколько дней после родов ваша грудь дает идеальное «первое молоко». Это называется молозиво. Молозиво густое, желтоватое, и его не так много, но его достаточно для удовлетворения потребностей вашего ребенка в питании. Молозиво помогает пищеварительному тракту новорожденного развиваться и готовиться к перевариванию грудного молока.

Молозиво — это первая фаза грудного молока, которая со временем меняется, чтобы дать вашему ребенку необходимое питание по мере его роста. Вторая фаза называется переходным молоком. Вы делаете это по мере того, как молозиво постепенно заменяется третьей фазой грудного молока, называемой зрелым молоком.

Вы начнете вырабатывать переходное молоко через несколько дней после рождения. К 10–15 дням после рождения у вас вырабатывается зрелое молоко, которое дает вашему ребенку все необходимые ему питательные вещества.

Большинство детей немного теряют в весе в первые 3-5 дней после рождения. Это не связано с грудным вскармливанием.

По мере того, как вашему ребенку требуется больше молока и он больше сосет грудь, ваша грудь реагирует, вырабатывая больше молока. Эксперты рекомендуют пытаться кормить исключительно грудью (без смеси, сока или воды) в течение 6 месяцев. Если вы докармливаете смесью, ваша грудь может вырабатывать меньше молока.

Даже если вы кормите грудью меньше рекомендованных 6 месяцев, лучше кормить недолго, чем вообще не кормить. Вы можете добавить твердую пищу в 6 месяцев, но также продолжать кормить грудью, если хотите продолжать вырабатывать молоко.

Ваш ребенок получает достаточно молока?

Многие кормящие мамы задаются вопросом, получают ли их дети достаточно молока для полноценного питания. Если ваш ребенок получает достаточно грудного молока, он должен:

• Не терять более 7% своего веса при рождении в первые несколько дней после родов
• Выглядит довольным в течение примерно 1-3 часов между кормлениями
• Имейте не менее 6 подгузников в день с очень бледной или прозрачной мочой к возрасту 7-10 дней

Какое положение лучше всего подходит для грудного вскармливания?

Лучшая поза для вас та, в которой вы и ваш ребенок чувствуете себя комфортно и расслабленно, и вам не нужно напрягаться, чтобы удерживать положение или продолжать сосать грудь. Вот некоторые распространенные положения для грудного вскармливания вашего ребенка:

• Положение колыбели. Положите голову ребенка на сгиб локтя так, чтобы все его тело было обращено к вам. Прижмите живот ребенка к своему телу, чтобы он чувствовал полную поддержку. Другая, «свободная» рука может обхватывать ребенка, поддерживая голову и шею, или протягивать руку сквозь ножки ребенка, поддерживая поясницу.
• Футбольная позиция. Выровняйте спину ребенка вдоль предплечья, чтобы держать его, как футбольный мяч, поддерживая голову и шею ладонью. Это лучше всего работает с новорожденными и маленькими детьми. Это также хорошее положение, если вы восстанавливаетесь после кесарева сечения и вам нужно защитить живот от давления или веса вашего ребенка.
• Положение лежа на боку. Это положение идеально подходит для ночных кормлений в постели. Лежание на боку также хорошо работает, если вы восстанавливаетесь после эпизиотомии, разреза для расширения входа во влагалище во время родов. Используйте подушки под голову, чтобы устроиться поудобнее. Затем прижмитесь ближе к ребенку и свободной рукой поднимите грудь и сосок в рот ребенка . Как только ваш ребенок правильно «приложится к груди», поддержите голову и шею свободной рукой, чтобы он не скручивался и не напрягался, чтобы продолжать сосать.
• Поперечная опора. Сядьте прямо в удобное кресло с подлокотниками. Держите ребенка на сгибе руки напротив груди, которую вы будете использовать для его кормления. Поддержите их голову рукой. Перенесите ребенка поперек тела так, чтобы ваши животики были обращены друг к другу. Другой рукой обхватите грудь U-образным захватом. Поднесите рот ребенка к груди и прижмите его к груди, но не наклоняйтесь вперед.
• Расслабленное положение. Эта позиция, также называемая биологическим воспитанием, очень похожа на то, как она звучит. Он предназначен для того, чтобы задействовать естественные инстинкты грудного вскармливания, которые есть у вас и вашего ребенка. Откиньтесь назад, но не плашмя, на диван или кровать. Обеспечьте хорошую поддержку головы и плеч. Держите ребенка так, чтобы все ваши передние части соприкасались. Позвольте ребенку принять любую позу, в которой ему удобно, пока его щека находится рядом с вашей грудью. Помогите малышу приложиться к груди, если он в этом нуждается.

Как научить ребенка «захватывать грудь» во время кормления грудью

Расположите ребенка лицом к себе, чтобы ему было удобно и ему не приходилось выворачивать шею во время кормления. Одной рукой возьмитесь за грудь и аккуратно погладьте нижнюю губу ребенка своим соском. Инстинктивным рефлексом вашего ребенка будет широкое открытие рта. Поддерживая рукой шею ребенка, приблизите рот вокруг соска, стараясь расположить сосок во рту по центру над языком .

Вы поймете, что ваш ребенок правильно «присосался», когда обе губы развернуты наружу вокруг вашего соска. Ваш младенец должен иметь во рту весь ваш сосок и большую часть ареолы, которая представляет собой более темную кожу вокруг соска. Хотя вы можете чувствовать легкое покалывание или дергание, кормление грудью не должно быть болезненным. Если ваш ребенок неправильно берет грудь и сосет грудь в плавном, комфортном ритме, осторожно подтолкните мизинец между деснами ребенка, чтобы прервать сосание, выньте сосок и повторите попытку. Хороший захват помогает предотвратить воспаленные соски.

Советы для молодых кормящих мам

Некоторые вещи помогут вам подготовиться к грудному вскармливанию: 

• Регулярно обращайтесь за дородовой помощью, чтобы избежать преждевременных родов.
• Сообщите своему врачу, что вы планируете кормить грудью, и спросите, какую поддержку предлагает учреждение, которое вы планируете предоставить, чтобы помочь вам кормить грудью после рождения.
• Запишитесь на курсы грудного вскармливания.
• Попросите своего врача связать вас с консультантом по грудному вскармливанию, который научит вас основам грудного вскармливания и поможет, если возникнут проблемы.
• Поговорите со своим врачом о любых заболеваниях, которые у вас есть, или о принимаемых вами лекарствах, которые могут помешать грудному вскармливанию.
• Сообщите своему врачу и медработникам в больнице, что вы хотите начать грудное вскармливание как можно скорее после родов.
• Поговорите с друзьями, кормящими грудью, или присоединитесь к группе поддержки грудного вскармливания.
• Запаситесь всем необходимым для кормления грудью, например, бюстгальтерами для кормления и другими предметами.

Эти советы, называемые Азбукой грудного вскармливания поможет вам и вашему ребенку освоиться в этом процессе:

1. Осведомленность . Следите за признаками голода у вашего ребенка и кормите грудью всякий раз, когда он голоден . Это называется кормлением «по требованию». Первые несколько недель вы можете кормить грудью от восьми до двенадцати раз каждые 24 часа. Голодные младенцы тянут руки ко рту, издают сосательные звуки или двигают ртом или приближаются к вашей груди. Не ждите, пока ваш ребенок заплачет. Это признак того, что они слишком голодны.
2. Будьте терпеливы . Кормите грудью до тех пор, пока ваш ребенок хочет сосать грудь каждый раз. Не торопите своего младенца во время кормления. Младенцы обычно сосут грудь от 10 до 20 минут на каждой груди.
3. Комфорт . Это ключ. Расслабьтесь во время грудного вскармливания, и ваше молоко с большей вероятностью будет «вытекать» и течь. Устройтесь поудобнее с подушками, которые необходимы для поддержки рук, головы и шеи, и с подставкой для ног, чтобы поддерживать ваши ступни и ноги, прежде чем вы начнете кормить грудью.

Существуют ли медицинские соображения при грудном вскармливании?

В некоторых случаях грудное вскармливание может нанести вред ребенку. Вот несколько причин, по которым вам не следует кормить грудью:

• Вы ВИЧ положительны. Вы можете передать вирус ВИЧ своему ребенку через грудное молоко.
• У вас активный нелеченный туберкулез .
• Вы получаете химиотерапию от рака .
• Вы употребляете запрещенный наркотик, например кокаин или марихуана .
• У вашего ребенка редкое заболевание, называемое галактоземией, и он не переносит естественный сахар, называемый галактозой, в грудном молоке.
• Вы принимаете определенные лекарства, отпускаемые по рецепту, например, лекарства от мигрени , болезни Паркинсона или артрита .

Поговорите со своим врачом перед началом грудного вскармливания, если вы принимаете отпускаемые по рецепту лекарства любого вида. Ваш врач может помочь вам принять обоснованное решение на основе вашего конкретного лекарства.

Простуда или грипп не должны препятствовать грудному вскармливанию. Грудное молоко не заразит вашего ребенка и может даже дать ему антитела, помогающие бороться с болезнью.

Кроме того, AAP предлагает, начиная с 4-месячного возраста, младенцев, находящихся на исключительно грудном вскармливании, а также младенцев, находящихся на частичном грудном вскармливании и получающих более половины своего дневного рациона в виде грудного молока, следует докармливать железом перорально. Это должно продолжаться до тех пор, пока в рацион не будут введены продукты с железом, такие как обогащенные железом злаки. AAP рекомендует проверять уровень железа у всех детей в возрасте 1 года9.0003

Обсудите с вашим педиатром добавки железа и витамина D . Ваш врач может дать вам рекомендации о подходящем количестве для вашего ребенка и вас, когда начинать и как часто следует принимать добавки .

Какие общие проблемы возникают при грудном вскармливании?

• Воспаленные соски. Вы можете ожидать некоторую болезненность в первые недели грудного вскармливания. Убедитесь, что ваш ребенок правильно захватывает грудь, и используйте один палец, чтобы прервать сосание рта вашего ребенка после каждого кормления. Это поможет предотвратить воспаленные соски. Если вы все еще чувствуете боль, убедитесь, что вы кормите грудью достаточно полно, чтобы опорожнить молочные протоки. Если вы этого не сделаете, ваша грудь может стать налитой кровью, опухшей и болезненной. Прикладывание льда или пакета с замороженным горошком к воспаленным соскам может временно уменьшить дискомфорт. Держите соски сухими и позволяйте им «высыхать на воздухе» между кормлениями. Ваш ребенок имеет тенденцию сосать более активно в начале. Поэтому начинайте кормить с менее болезненного соска.
• Сухие потрескавшиеся соски. Избегайте мыла, парфюмированных кремов или лосьонов со спиртом, которые могут сделать соски еще более сухими и потрескавшимися. Вы можете аккуратно нанести чистый ланолин на соски после кормления, но обязательно аккуратно смойте ланолин перед тем, как снова кормить грудью. Часто меняйте прокладки в бюстгальтере, чтобы ваши соски оставались сухими. И вы должны использовать только хлопчатобумажные прокладки для бюстгальтера.
• Беспокойство по поводу производства достаточного количества молока. Общее эмпирическое правило заключается в том, что ребенок, который мочится от шести до восьми подгузников в день, скорее всего, получает достаточно молока. Лучше не докармливать грудное молоко смесью и никогда не давать ребенку простую воду. Ваше тело нуждается в частом и регулярном уходе за ребенком, чтобы продолжать вырабатывать молоко. Некоторые женщины ошибочно думают, что им нельзя кормить грудью, если у них маленькая грудь. Но женщины с маленькой грудью могут производить молоко так же хорошо, как и женщины с большой грудью. Хорошо питание , много отдыха и достаточная гидратация тоже помогают.
• Перекачка и хранение молока. Вы можете получить грудное молоко руками или сцедить его молокоотсосом. Вашему ребенку может потребоваться несколько дней или недель, чтобы привыкнуть к грудному молоку из бутылочки. Так что начинайте тренироваться пораньше, если вы собираетесь вернуться к работе. Грудное молоко можно безопасно использовать в течение 2 дней, если оно хранится в холодильнике. Вы можете заморозить грудное молоко на срок до 6 месяцев. Не разогревайте и не размораживайте замороженное грудное молоко в микроволновой печи. Это разрушит некоторые из его иммуностимулирующих качеств и может привести к тому, что жирные части грудного молока станут очень горячими. Вместо этого размораживайте грудное молоко в холодильнике или в миске с теплой водой.
• Перевернутые соски. Втянутый сосок не выпячивается вперед, когда вы зажимаете ареолу, темную кожу вокруг соска. Консультант по грудному вскармливанию — специалист по грудному вскармливанию — может дать вам советы, которые помогут женщинам с втянутыми сосками успешно кормить грудью.
• Нагрубание молочных желез. Полнота груди — это естественно и полезно для здоровья. Это происходит по мере того, как ваша грудь наполняется молоком, оставаясь мягкой и податливой. Но нагрубание груди означает крови сосуды в груди закупорены. Это задерживает жидкость в груди и заставляет ее чувствовать себя твердой, болезненной и опухшей. Чередуйте тепло и холод, например, используйте пакеты со льдом и горячий душ, чтобы облегчить легкие симптомы. Это также может помочь сцедить молоко вручную или с помощью молокоотсоса.
• Засоренные воздуховоды. Единственное воспаленное пятно на груди, которое может быть красным и горячим, может указывать на закупорку молочного протока. Это часто можно облегчить с помощью теплых компрессов и нежного массажа 9.0037 над областью, чтобы снять блокировку. Также может помочь более частое кормление грудью.
• Инфекция молочной железы (мастит). Это иногда происходит, когда бактерии попадают в грудь, часто через треснувший сосок после грудного вскармливания. Если у вас есть болезненная область на груди вместе с гриппоподобными симптомами, лихорадкой и усталостью , позвоните своему врачу. Антибиотики обычно необходимы для лечения инфекции молочной железы, но вы, скорее всего, можете продолжать кормить грудью, пока у вас есть инфекция, и принимать антибиотики . Чтобы уменьшить болезненность груди, прикладывайте влажное тепло к воспаленной области четыре раза в день на 15–20 минут каждый раз.
• Стресс. Чрезмерное беспокойство или стресс могут помешать вашему рефлексу расслабления. Это естественное выделение молока вашим организмом в молочные протоки. Это вызвано гормонами, выделяемыми, когда ваш ребенок кормит грудью. Его также можно вызвать, просто услышав плач вашего ребенка или подумав о нем. Оставайтесь как можно более расслабленными и спокойными до и во время кормления грудью — это поможет вашему молоку легче отходить. Это, в свою очередь, может помочь успокоить и расслабить вашего ребенка.
• Недоношенные дети могут не сразу начать сосать грудь. В некоторых случаях матери могут выпускать грудное молоко и кормить его через бутылочку или зонд для кормления.

• Предупреждающие знаки. Грудное вскармливание — естественный и здоровый процесс. Но позвоните своему врачу, если:
  • Ваша грудь стала необычно красной, опухшей, твердой или воспаленной.
  • У вас необычные выделения или кровотечение из сосков.
  • Вы обеспокоены тем, что ваш ребенок не набирает вес или не получает достаточного количества молока.

Где я могу получить помощь по грудному вскармливанию?

Изображения матерей, кормящих грудью своих детей, кажутся простыми, но некоторым женщинам нужна помощь и обучение. Это может исходить от медсестры, врача, члена семьи или друга, и это помогает матерям преодолевать возможные препятствия на пути.

Обращайтесь к друзьям, родственникам и своему врачу с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть. Скорее всего, у женщин в вашей жизни были те же вопросы.

Преимущества грудного вскармливания для матери и ребенка

Автор Rebecca Buffum Taylor

Отзыв Дэна Бреннана, доктора медицины, 05 июля 2022 г.

В этой статье

• Что такое грудное вскармливание?
• Признаки того, что ребенок голоден
• Польза грудного вскармливания для ребенка
• Польза грудного вскармливания для матери
• Будете ли вы производить достаточно молока для грудного вскармливания?
• В какой позе лучше всего кормить грудью?
• Как заставить ребенка «приложиться к груди» во время грудного вскармливания
• Советы молодым мамам, кормящим грудью
• Существуют ли медицинские рекомендации при грудном вскармливании?
• Какие общие проблемы возникают при грудном вскармливании?
• Где я могу получить помощь по грудному вскармливанию?

Что такое грудное вскармливание?

Грудное вскармливание — это кормление ребенка грудным молоком, обычно непосредственно из груди. Его еще называют уходом. Принятие решения кормить грудью является личным делом. Это также тот, который может привлечь мнения друзей и семьи.

Многие медицинские эксперты, в том числе Американская академия педиатрии (AAP) и Американский колледж акушеров и гинекологов, настоятельно рекомендуют исключительно грудное вскармливание (без смеси, сока или воды) в течение 6 месяцев. После введения других продуктов рекомендуется продолжать грудное вскармливание в течение первого года жизни ребенка.

Как часто вы должны кормить ребенка грудью, зависит от того, предпочитает ли ваш ребенок маленькие, частые приемы пищи или более длительные кормления. Это изменится по мере роста вашего ребенка. Новорожденные часто хотят есть каждые 2-3 часа. К 2 месяцам обычно кормят каждые 3-4 часа, а к шести месяцам большинство младенцев кормятся каждые 4-5 часов.

Вы и ваш ребенок уникальны, и решение о грудном вскармливании остается за вами.

Признаки того, что ваш ребенок голоден

Одним из самых распространенных способов, которым ваш ребенок дает вам понять, что он голоден, является плач. Другими признаками того, что ваш ребенок готов к кормлению, являются:

• Облизывание губ или высовывание языка
• Движение челюсти, рта или головы в поисках вашей груди
• Засовывание руки в рот
• Открывая рот
• Непоседливость
• Сосание вещей

Польза грудного вскармливания для ребенка

Грудное молоко обеспечивает идеальное питание для младенцев. В нем почти идеальное сочетание витаминов , белков и жиров — всего, что нужно вашему ребенку для роста. И все это в форме, более легко усваиваемой, чем детская смесь . Грудное молоко содержит антитела, которые помогают вашему ребенку бороться с вирусами и бактериями. Грудное вскармливание снижает риск рождения ребенка астма или аллергия . Кроме того, дети, находящиеся на исключительно грудном вскармливании в течение первых 6 месяцев без какой-либо смеси, имеют меньше ушных инфекций , респираторных заболеваний и приступов диареи . У них также меньше госпитализаций и походов к врачу.

Грудное вскармливание было связано с более высокими показателями IQ в более позднем детстве в некоторых исследованиях. Более того, физическая близость, прикосновение кожи к коже и контакт глаз помогают вашему ребенку сблизиться с вами и чувствовать себя в безопасности. Дети, находящиеся на грудном вскармливании, с большей вероятностью наберут нужное количество вес по мере того, как они растут, а не становятся детей с избыточным весом . AAP сообщает, что грудное вскармливание также играет роль в предотвращении СВДС ( синдром внезапной детской смерти ). Считается, что он снижает риск диабета , ожирения , а также некоторых видов рака, но необходимы дополнительные исследования.

Польза грудного вскармливания для матери

Грудное вскармливание сжигает дополнительные калории, поэтому оно может помочь вам сбросить вес во время беременности быстрее. Он высвобождает гормон окситоцин, который помогает матке вернуться в исходное состояние.0036 размер беременности и может уменьшить маточное кровотечение после рождения. Грудное вскармливание имеет постоянную пользу после 1 года и до 2 лет, особенно для матери. Грудное вскармливание также снижает риск развития рака молочной железы и рака яичников . Это также может снизить риск остеопороза .

Поскольку вам не нужно покупать и отмерять смесь, стерилизовать соски или подогревать бутылочки, это экономит ваше время и деньги. Это также дает вам регулярное время, чтобы спокойно расслабиться со своими новорожденный как вы связываетесь.

Будете ли вы производить достаточно молока для грудного вскармливания?

Первые несколько дней после родов ваша грудь дает идеальное «первое молоко». Это называется молозиво. Молозиво густое, желтоватое, и его не так много, но его достаточно для удовлетворения потребностей вашего ребенка в питании. Молозиво помогает пищеварительному тракту новорожденного развиваться и готовиться к перевариванию грудного молока.

Молозиво — это первая фаза грудного молока, которая со временем меняется, чтобы дать вашему ребенку необходимое питание по мере его роста. Вторая фаза называется переходным молоком. Вы делаете это по мере того, как молозиво постепенно заменяется третьей фазой грудного молока, называемой зрелым молоком.

Вы начнете вырабатывать переходное молоко через несколько дней после рождения. К 10–15 дням после рождения у вас вырабатывается зрелое молоко, которое дает вашему ребенку все необходимые ему питательные вещества.

Большинство детей немного теряют в весе в первые 3-5 дней после рождения. Это не связано с грудным вскармливанием.

По мере того, как вашему ребенку требуется больше молока и он больше сосет грудь, ваша грудь реагирует, вырабатывая больше молока. Эксперты рекомендуют пытаться кормить исключительно грудью (без смеси, сока или воды) в течение 6 месяцев. Если вы докармливаете смесью, ваша грудь может вырабатывать меньше молока.

Даже если вы кормите грудью меньше рекомендованных 6 месяцев, лучше кормить недолго, чем вообще не кормить. Вы можете добавить твердую пищу в 6 месяцев, но также продолжать кормить грудью, если хотите продолжать вырабатывать молоко.

Ваш ребенок получает достаточно молока?

Многие кормящие мамы задаются вопросом, получают ли их дети достаточно молока для полноценного питания. Если ваш ребенок получает достаточно грудного молока, он должен:

• Не терять более 7% своего веса при рождении в первые несколько дней после родов
• Выглядит довольным в течение примерно 1-3 часов между кормлениями
• Имейте не менее 6 подгузников в день с очень бледной или прозрачной мочой к возрасту 7-10 дней

Какое положение лучше всего подходит для грудного вскармливания?

Лучшая поза для вас та, в которой вы и ваш ребенок чувствуете себя комфортно и расслабленно, и вам не нужно напрягаться, чтобы удерживать положение или продолжать сосать грудь. Вот некоторые распространенные положения для грудного вскармливания вашего ребенка:

• Положение колыбели. Положите голову ребенка на сгиб локтя так, чтобы все его тело было обращено к вам. Прижмите живот ребенка к своему телу, чтобы он чувствовал полную поддержку. Другая, «свободная» рука может обхватывать ребенка, поддерживая голову и шею, или протягивать руку сквозь ножки ребенка, поддерживая поясницу.
• Футбольная позиция. Выровняйте спину ребенка вдоль предплечья, чтобы держать его, как футбольный мяч, поддерживая голову и шею ладонью. Это лучше всего работает с новорожденными и маленькими детьми. Это также хорошее положение, если вы восстанавливаетесь после кесарева сечения и вам нужно защитить живот от давления или веса вашего ребенка.
• Положение лежа на боку. Это положение идеально подходит для ночных кормлений в постели. Лежание на боку также хорошо работает, если вы восстанавливаетесь после эпизиотомии, разреза для расширения входа во влагалище во время родов. Используйте подушки под голову, чтобы устроиться поудобнее. Затем прижмитесь ближе к ребенку и свободной рукой поднимите грудь и сосок в рот ребенка . Как только ваш ребенок правильно «приложится к груди», поддержите голову и шею свободной рукой, чтобы он не скручивался и не напрягался, чтобы продолжать сосать.
• Поперечная опора. Сядьте прямо в удобное кресло с подлокотниками. Держите ребенка на сгибе руки напротив груди, которую вы будете использовать для его кормления. Поддержите их голову рукой. Перенесите ребенка поперек тела так, чтобы ваши животики были обращены друг к другу. Другой рукой обхватите грудь U-образным захватом. Поднесите рот ребенка к груди и прижмите его к груди, но не наклоняйтесь вперед.
• Расслабленное положение. Эта позиция, также называемая биологическим воспитанием, очень похожа на то, как она звучит. Он предназначен для того, чтобы задействовать естественные инстинкты грудного вскармливания, которые есть у вас и вашего ребенка. Откиньтесь назад, но не плашмя, на диван или кровать. Обеспечьте хорошую поддержку головы и плеч. Держите ребенка так, чтобы все ваши передние части соприкасались. Позвольте ребенку принять любую позу, в которой ему удобно, пока его щека находится рядом с вашей грудью. Помогите малышу приложиться к груди, если он в этом нуждается.

Как научить ребенка «захватывать грудь» во время кормления грудью

Расположите ребенка лицом к себе, чтобы ему было удобно и ему не приходилось выворачивать шею во время кормления. Одной рукой возьмитесь за грудь и аккуратно погладьте нижнюю губу ребенка своим соском. Инстинктивным рефлексом вашего ребенка будет широкое открытие рта. Поддерживая рукой шею ребенка, приблизите рот вокруг соска, стараясь расположить сосок во рту по центру над языком .

Вы поймете, что ваш ребенок правильно «присосался», когда обе губы развернуты наружу вокруг вашего соска. Ваш младенец должен иметь во рту весь ваш сосок и большую часть ареолы, которая представляет собой более темную кожу вокруг соска. Хотя вы можете чувствовать легкое покалывание или дергание, кормление грудью не должно быть болезненным. Если ваш ребенок неправильно берет грудь и сосет грудь в плавном, комфортном ритме, осторожно подтолкните мизинец между деснами ребенка, чтобы прервать сосание, выньте сосок и повторите попытку. Хороший захват помогает предотвратить воспаленные соски.

Советы для молодых кормящих мам

Некоторые вещи помогут вам подготовиться к грудному вскармливанию: 

• Регулярно обращайтесь за дородовой помощью, чтобы избежать преждевременных родов.
• Сообщите своему врачу, что вы планируете кормить грудью, и спросите, какую поддержку предлагает учреждение, которое вы планируете предоставить, чтобы помочь вам кормить грудью после рождения.
• Запишитесь на курсы грудного вскармливания.
• Попросите своего врача связать вас с консультантом по грудному вскармливанию, который научит вас основам грудного вскармливания и поможет, если возникнут проблемы.
• Поговорите со своим врачом о любых заболеваниях, которые у вас есть, или о принимаемых вами лекарствах, которые могут помешать грудному вскармливанию.
• Сообщите своему врачу и медработникам в больнице, что вы хотите начать грудное вскармливание как можно скорее после родов.
• Поговорите с друзьями, кормящими грудью, или присоединитесь к группе поддержки грудного вскармливания.
• Запаситесь всем необходимым для кормления грудью, например, бюстгальтерами для кормления и другими предметами.

Эти советы, называемые Азбукой грудного вскармливания поможет вам и вашему ребенку освоиться в этом процессе:

1. Осведомленность . Следите за признаками голода у вашего ребенка и кормите грудью всякий раз, когда он голоден . Это называется кормлением «по требованию». Первые несколько недель вы можете кормить грудью от восьми до двенадцати раз каждые 24 часа. Голодные младенцы тянут руки ко рту, издают сосательные звуки или двигают ртом или приближаются к вашей груди. Не ждите, пока ваш ребенок заплачет. Это признак того, что они слишком голодны.
2. Будьте терпеливы . Кормите грудью до тех пор, пока ваш ребенок хочет сосать грудь каждый раз. Не торопите своего младенца во время кормления. Младенцы обычно сосут грудь от 10 до 20 минут на каждой груди.
3. Комфорт . Это ключ. Расслабьтесь во время грудного вскармливания, и ваше молоко с большей вероятностью будет «вытекать» и течь. Устройтесь поудобнее с подушками, которые необходимы для поддержки рук, головы и шеи, и с подставкой для ног, чтобы поддерживать ваши ступни и ноги, прежде чем вы начнете кормить грудью.

Существуют ли медицинские соображения при грудном вскармливании?

В некоторых случаях грудное вскармливание может нанести вред ребенку. Вот несколько причин, по которым вам не следует кормить грудью:

• Вы ВИЧ положительны. Вы можете передать вирус ВИЧ своему ребенку через грудное молоко.
• У вас активный нелеченный туберкулез .
• Вы получаете химиотерапию от рака .
• Вы употребляете запрещенный наркотик, например кокаин или марихуана .
• У вашего ребенка редкое заболевание, называемое галактоземией, и он не переносит естественный сахар, называемый галактозой, в грудном молоке.
• Вы принимаете определенные лекарства, отпускаемые по рецепту, например, лекарства от мигрени , болезни Паркинсона или артрита .

Поговорите со своим врачом перед началом грудного вскармливания, если вы принимаете отпускаемые по рецепту лекарства любого вида. Ваш врач может помочь вам принять обоснованное решение на основе вашего конкретного лекарства.

Простуда или грипп не должны препятствовать грудному вскармливанию. Грудное молоко не заразит вашего ребенка и может даже дать ему антитела, помогающие бороться с болезнью.

Кроме того, AAP предлагает, начиная с 4-месячного возраста, младенцев, находящихся на исключительно грудном вскармливании, а также младенцев, находящихся на частичном грудном вскармливании и получающих более половины своего дневного рациона в виде грудного молока, следует докармливать железом перорально. Это должно продолжаться до тех пор, пока в рацион не будут введены продукты с железом, такие как обогащенные железом злаки. AAP рекомендует проверять уровень железа у всех детей в возрасте 1 года9.0003

Обсудите с вашим педиатром добавки железа и витамина D . Ваш врач может дать вам рекомендации о подходящем количестве для вашего ребенка и вас, когда начинать и как часто следует принимать добавки .

Какие общие проблемы возникают при грудном вскармливании?

• Воспаленные соски. Вы можете ожидать некоторую болезненность в первые недели грудного вскармливания. Убедитесь, что ваш ребенок правильно захватывает грудь, и используйте один палец, чтобы прервать сосание рта вашего ребенка после каждого кормления. Это поможет предотвратить воспаленные соски. Если вы все еще чувствуете боль, убедитесь, что вы кормите грудью достаточно полно, чтобы опорожнить молочные протоки. Если вы этого не сделаете, ваша грудь может стать налитой кровью, опухшей и болезненной. Прикладывание льда или пакета с замороженным горошком к воспаленным соскам может временно уменьшить дискомфорт. Держите соски сухими и позволяйте им «высыхать на воздухе» между кормлениями. Ваш ребенок имеет тенденцию сосать более активно в начале. Поэтому начинайте кормить с менее болезненного соска.
• Сухие потрескавшиеся соски. Избегайте мыла, парфюмированных кремов или лосьонов со спиртом, которые могут сделать соски еще более сухими и потрескавшимися. Вы можете аккуратно нанести чистый ланолин на соски после кормления, но обязательно аккуратно смойте ланолин перед тем, как снова кормить грудью. Часто меняйте прокладки в бюстгальтере, чтобы ваши соски оставались сухими. И вы должны использовать только хлопчатобумажные прокладки для бюстгальтера.
• Беспокойство по поводу производства достаточного количества молока. Общее эмпирическое правило заключается в том, что ребенок, который мочится от шести до восьми подгузников в день, скорее всего, получает достаточно молока. Лучше не докармливать грудное молоко смесью и никогда не давать ребенку простую воду. Ваше тело нуждается в частом и регулярном уходе за ребенком, чтобы продолжать вырабатывать молоко. Некоторые женщины ошибочно думают, что им нельзя кормить грудью, если у них маленькая грудь. Но женщины с маленькой грудью могут производить молоко так же хорошо, как и женщины с большой грудью. Хорошо питание , много отдыха и достаточная гидратация тоже помогают.
• Перекачка и хранение молока. Вы можете получить грудное молоко руками или сцедить его молокоотсосом. Вашему ребенку может потребоваться несколько дней или недель, чтобы привыкнуть к грудному молоку из бутылочки. Так что начинайте тренироваться пораньше, если вы собираетесь вернуться к работе. Грудное молоко можно безопасно использовать в течение 2 дней, если оно хранится в холодильнике. Вы можете заморозить грудное молоко на срок до 6 месяцев. Не разогревайте и не размораживайте замороженное грудное молоко в микроволновой печи. Это разрушит некоторые из его иммуностимулирующих качеств и может привести к тому, что жирные части грудного молока станут очень горячими. Вместо этого размораживайте грудное молоко в холодильнике или в миске с теплой водой.
• Перевернутые соски. Втянутый сосок не выпячивается вперед, когда вы зажимаете ареолу, темную кожу вокруг соска. Консультант по грудному вскармливанию — специалист по грудному вскармливанию — может дать вам советы, которые помогут женщинам с втянутыми сосками успешно кормить грудью.
• Нагрубание молочных желез. Полнота груди — это естественно и полезно для здоровья. Это происходит по мере того, как ваша грудь наполняется молоком, оставаясь мягкой и податливой. Но нагрубание груди означает крови сосуды в груди закупорены. Это задерживает жидкость в груди и заставляет ее чувствовать себя твердой, болезненной и опухшей. Чередуйте тепло и холод, например, используйте пакеты со льдом и горячий душ, чтобы облегчить легкие симптомы. Это также может помочь сцедить молоко вручную или с помощью молокоотсоса.
• Засоренные воздуховоды. Единственное воспаленное пятно на груди, которое может быть красным и горячим, может указывать на закупорку молочного протока. Это часто можно облегчить с помощью теплых компрессов и нежного массажа 9.0037 над областью, чтобы снять блокировку. Также может помочь более частое кормление грудью.
• Инфекция молочной железы (мастит). Это иногда происходит, когда бактерии попадают в грудь, часто через треснувший сосок после грудного вскармливания. Если у вас есть болезненная область на груди вместе с гриппоподобными симптомами, лихорадкой и усталостью , позвоните своему врачу. Антибиотики обычно необходимы для лечения инфекции молочной железы, но вы, скорее всего, можете продолжать кормить грудью, пока у вас есть инфекция, и принимать антибиотики . Чтобы уменьшить болезненность груди, прикладывайте влажное тепло к воспаленной области четыре раза в день на 15–20 минут каждый раз.
• Стресс. Чрезмерное беспокойство или стресс могут помешать вашему рефлексу расслабления. Это естественное выделение молока вашим организмом в молочные протоки. Это вызвано гормонами, выделяемыми, когда ваш ребенок кормит грудью. Его также можно вызвать, просто услышав плач вашего ребенка или подумав о нем. Оставайтесь как можно более расслабленными и спокойными до и во время кормления грудью — это поможет вашему молоку легче отходить. Это, в свою очередь, может помочь успокоить и расслабить вашего ребенка.
• Недоношенные дети могут не сразу начать сосать грудь. В некоторых случаях матери могут выпускать грудное молоко и кормить его через бутылочку или зонд для кормления.

• Предупреждающие знаки. Грудное вскармливание — естественный и здоровый процесс. Но позвоните своему врачу, если:
  • Ваша грудь стала необычно красной, опухшей, твердой или воспаленной.
    

Что будет, если смешать колу с молоком? Фото и видео эксперимента. Можно ли пить колу после этого и какой у нее вкус? Разъедает ли кока-кола мясо и кости

Краткое содержание статьи:

• Как постоянно узнавать что-то новое?
• Вред кока-колы для организма
• Что будет если в колу добавить молоко?
• Кока-кола разъедает кости и мясо?
• Добавляем в колу молоко
• Видео-эксперимент: смешиваем колу и молоко

Врожденная любознательность подталкивает человека на эксперименты, в том числе и весьма сомнительные. Благодаря этому стремлению мы теперь знаем, как лечить бактериальные инфекции и эта информация более чем полезная. А еще в курсе, что будет, если смешать колу с молоком. Вопрос лишь в том, стоит ли засорять свое сознание такими данными.

Как постоянно узнавать что-то новое?

Всегда можно либо прибегнуть к практическому эксперименту, либо ознакомиться с результатами чужих исследований:

Собственные исследования это всегда захватывающе и интересно, но некоторые эксперименты лучше оставить профессионалам и просто тем людям, у кого больше свободного времени.

Вред кока-колы для организма

Про кока-колу что-то плохое не говорил только уж совсем ленивый человек. Несколько фактов об этом напитке:

1. Родиной напитка является Америка.
2. Торговой марке уже больше сотни лет, за ее плечами солидная история.
3. Некогда в состав колы входили наркотические вещества, и продавалась она в аптеках.
4. По мере изучения влияния на организм компонентов, от части содержимого напитка отказались.
5. Современная кока-кола бодрит уже не за счет «коки», а благодаря кофеину и ударным дозам углеводов.

Любое вещество может оказаться ядом, в случае значительного превышения дозировки. Такое утверждение справедливо даже относительно воды, можно сильно удивиться, почитав научные статьи на эту тему. Так вот, даже литровая бутылка газировки раз в неделю не причинит вред организму, все последствия будут компенсированы за счет активации резервов. Но нельзя сказать, что такое питье пойдет человеку на пользу.

Если ребенок увлекается газировками, не следует пугать его, кричать и запрещать такие напитки. Просто ограничьте потребление до того же литра в неделю, а в случае протестов – покажите парочку видео с ютуба, где в кока-коле растворяют мясо или зубы. Такое зрелище произведет впечатление на кого угодно.

Например вот это видео с экспериментом про зуб:

Или этот ролик про мясо:

Шальтибарщай на молоке рецепт – Литовская кухня: Супы. «Еда»

Шальтибарщай на молоке рецепт – Литовская кухня: Супы. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №85 (147)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Еда

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Автор рецепта

Автор: Еда3405 рецептов

Рецептом с нами поделился Робертас Лукянскис, шеф-повар ресторана Vilnis (Петербург).
«В Литве в каждой семье готовят холодный борщ — шальтибарщай. Это классический рецепт, но я не могу сказать, откуда он появился, — просто ем его с малых лет. Шальтибарщай начинают готовить, как только появляется молодой зеленый лук и укроп. В Литве продается специальный кефир для шальтибарщая, в нем уже есть лук и укроп, и даже холодный борщ на упаковке нарисован. То есть ты просто берешь упаковку, нарезаешь свеклу и огурцы, заливаешь их кефиром, и все — суп готов. Очень удобно для ленивых!
В шальтибарщай добавляют молоко, потому что кефир сам по себе очень густой. Некоторые еще добавляют сметану, чтобы стало совсем сытно. Мы в ресторане кладем яйцо сверху, чтобы было красиво, но дома я рекомендую яйцо нарезать и перемешать вместе с овощами в тарелке».

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

372

19

12

48

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Сладкая свекла (отварная, нарезанная соломкой) «Белая дача»

500 г

Огурцы

300 г

Укроп

50 г

Зеленый лук

50 г

Кефир

1 л

Молоко

300 мл

Куриное яйцо

2 штуки

Картофель

250 г

Уксус 9%-ный

10 мл

Сахар

20 г

Соль

10 г

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1В кефир добавить молоко, соль, сахар и уксус.

2Картошку очистить и отварить, после этого ее можно пожарить, если больше нравится жареная картошка.

ИнструментНож картофельный

3Яйцо сварить вкрутую и нарезать мелко. Нарезать соломкой свеклу и огурцы, порубить лук и укроп. Все перемешать в тарелке и залить кефиром.

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

4В отдельную тарелку выложить картошку, посыпать укропом и подать вместе с шальтибарщаем.

популярные запросы:

Этот рецепт в статье:

Рецепты шефов

Литовская кухня и ее главные блюда

Комментарии

Читайте также:

Мастер-класс

Как приготовить пончики из кабачков Греческий рецепт красивой закуски

Библиотека

«Ведьмак. Неофициальная кулинарная книга»Что ели Геральт, Йеннифер и другие герои саги Анджея Сапковского

спецпроекты

Похожие рецепты

Супы•Русская кухня

Щи с куриными сердечками

Автор: Еда

8 порций

1 час 30 минут

Супы•Французская кухня

Классический паштет из куриной печени

Автор: Еда

10 порций

Супы•Авторская кухня

Щи из курицы и индейки с щавелем и крапивой

Автор: Лоскутова Марианна

6 порций

25 минут

Супы•Авторская кухня

Сливочный суп-пюре из шампиньонов

Автор: Лоскутова Марианна

4 порции

25 минут

Супы•Авторская кухня

Щи из плеча индейки с щавелем и крапивой

Автор: Лоскутова Марианна

5 порций

25 минут

Супы•Европейская кухня

Веганский тыквенный суп-пюре

Автор: Еда

8 порций

Супы•Французская кухня

Луковый суп с гренками и сыром

Автор: Aleksey Varshavskiy

6 порций

1 час 30 минут

Супы•Европейская кухня

Грибной суп с гречкой

Автор: Еда

4 порции

45 минут

Супы•Европейская кухня

Крем-суп из шпината с белыми грибами

Автор: Еда

4 порции

45 минут

Супы•Европейская кухня

Крем-суп из цветной капусты

Автор: Еда

4 порции

45 минут

Супы•Европейская кухня

Суп из лисичек

Автор: Еда

3 порции

45 минут

Супы•Индийская кухня

Кокосовый дал — вегетарианский суп из чечевицы

Автор: Эмилия Маре

8 порций

20 минут

Борщ с молоком.

Украинская, белорусская, молдавская кухни

Борщ с молоком. Украинская, белорусская, молдавская кухни

ВикиЧтение

Украинская, белорусская, молдавская кухни
Поминова Ксения Анатольевна

Содержание

Борщ с молоком

Ингредиенты

3 клубня картофеля, по 2 свеклы, моркови, 1 головка репчатого лука, 0,5 вилка белокочанной капусты, 70 г томатной пасты, 0,5 ч. л. лимонной кислоты, соль, 100 мл кислого молока, 2,5 л воды.

Способ приготовления

Овощи вымойте, очистите. Свеклу и морковь натрите на крупной терке, лук и капусту нашинкуйте соломкой, картофель разрежьте на две части. Затем картофель сварите до готовности, разомните в пюре. Смешайте свеклу, капусту, морковь, лук и картофель, влейте воду, посолите, добавьте лимонную кислоту, варите 35 мин. В готовый борщ добавьте молоко.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Чай с молоком

Чай с молоком
Продукты для приготовления: 2/3 крепкого чайного настоя и 1/3 молока.В хорошо прогретые чашки налить определенное количество молока и затем долить чайным настоем. Опыт показывает, что только при такой последовательности напиток приобретает хороший вкус и

Чай с молоком по — индийски

Чай с молоком по — индийски
Продукты для приготовления: на чашку напитка — 1 1/2 чайные ложки индийского чая и 1 чашка кипящего молока.Приготовить, как чай по — английски, выдержать 5 минут и подать без

Какао с молоком

Какао с молоком
Продукты для приготовления: 1/4 л молока, 1 чайная ложка какао — порошка, 2 чайные ложки сахара, 1 столовая ложка фруктового сока. Смешивать какао с сахаром и небольшим количеством молока до получения однородной массы. Затем влить в нее тонкой струйкой кипящее

Зеленый чай с молоком

Зеленый чай с молоком
? Зеленый чай – 3 ч. л.? Молоко – 1 стакан? Ванилин – на кончике ножа? Сахар по вкусуЗаварочный чайник обдать кипятком, положить в него чай, залить кипятком на треть объема, накрыть салфеткой и оставить на 10 минут. Потом долить кипятка и настаивать в

Коктейль с молоком

Коктейль с молоком
1 стакан молока, 2 желтка, 1 рюмка красного вина, 1 ст. ложка сахарной пудры, мускатный орех, пищевой лед. Смешать молоко, желтки, красное вино, добавить сахарную пудру, немного натертого на терке мускатного ореха и пищевого льда.Подать в высоких

Клубника с молоком

Клубника с молоком
750 г клубники, сахар, молоко. Подготовленные целые ягоды (или разрезанные пополам, либо размятые вилкой) засыпать сахаром. Прикрыть крышкой и оставить на некоторое время. При подаче на стол залить холодным молоком.Это блюдо хорошо посыпать крошками

Смородина с молоком

Смородина с молоком
400 г смородины, сахар, 2 стакана молока, яйцо, кукурузные хлопья.Ягоды смородины помять, а еще лучше раздробить в электромиксере, засыпать сахаром, прикрыть крышкой и оставить. В молоко добавить желток и хорошо взбить (если имеется электровзбивалка, то

Борщ с кислым молоком

Борщ с кислым молоком
2 средние свеклы, 200–300 г капусты, 1/2 ст. кислого молока, 1 луковица, 2 морковки, 1 картофелина, 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка томата-пюре, 3–4 корня петрушки, соль, лимонная кислота по вкусу, пучок укропа или

Коктейль «Мед с молоком»

Коктейль «Мед с молоком»
КомпонентыВодка – 30 млМолоко – 60 млМед – 2 чайные ложкиАпельсиновый сок – 20 млЛед пищевой – 2 кусочкаМед растворить в молоке, добавить водку и апельсиновый сок и тщательно перемешать. Подавать с кусочками льда в высоких

Кабачковый суп с молоком

Кабачковый суп с молоком
Ингредиенты500 г кабачков, 200 г картофеля, 300 г помидоров, 1 стручок болгарского перца, 1 луковица, 1 морковка, 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка муки, 400 мл молока, 1 яйцо, зелень кориандра и петрушки, перец, соль.Способ

Чай с молоком или сливками

Чай с молоком или сливками
В фарфоровый чайник, который предварительно ополаскиваем кипятком, засыпаем чай из расчета 0,5 г на стакан и тотчас же заливаем его кипятком (не более 1/3 объема чайника), накрываем полотенцем для сохранения тепла и оставляем на 3–5 минут. После

Чай с молоком и медом

Чай с молоком и медом
Заваренному чаю даем настояться 4–5 минут, потом процеживаем в стакан, заполнив его на половину, и доливаем молоко. Добавляем 20 г натурального

ВЕРМИШЕЛЬ С МОЛОКОМ

ВЕРМИШЕЛЬ С МОЛОКОМ
200 мл молока, 200 г отварной вермишели, 5 г сливочного масла, щепотка сахара Вермишель, предварительно сваренную в воде, положите в мультиварку и залейте теплым кипяченым молоком. Включите режим тушения на 6–8 минут, затем – подогрева на 5 минут. Выложите в

Рис с молоком по-мексикански

Рис с молоком по-мексикански
Кипятим молоко с кусочком коры корицы, засыпаем рис и варим на медленном огне. Через 3 минуты после того, как молоко закипело, прибавляем сахар, сгущенное молоко и ваниль, перемешиваем, накрываем крышкой и гасим огонь.Подаем в креманках, посыпав

Чай с орехами и молоком

Чай с орехами и молоком
Ингредиенты 300 мл молока, 30 г молотых ядер грецких орехов, 20 г сливочного масла, 3 чайные ложки черного чая, 1/2 чайной ложки соли. Способ приготовления Чай залить 250 мл кипящей воды и кипятить 20 минут, процедить, влить кипяченое молоко, добавить соль и

Чай с молоком

Чай с молоком
Компоненты на 2 порцииЧай – 2 чайные ложки Кипяток – 2 стакана Молоко – 0,5 стаканаСпособ приготовленияЗаварочный чайник сполоснуть несколько раз кипятком, насыпать чай, заварить кипятком, настоять 5 минут. Пиалы предварительно ошпарить кипятком, влить по

Борщ польский

462
Shares

Перейти к рецепту

Польский борщ — популярный зимний суп, когда сезон свеклы, а горячий суп может принести утешение и тепло.

Хотя основными ингредиентами являются свинина и свекла, его вкус очень похож на куриный суп с лапшой.

Молоко и сметана в этом рецепте делают его немного сливочным. Это по-прежнему очень бульонный суп, и, на удивление, в нем не так много свекольного вкуса, учитывая, сколько в нем свеклы.

Раскрытие информации о аффилированных лицах

Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я могу получить комиссию, если вы перейдете по ссылке и совершите покупку. Переход по ссылке не будет стоить вам ничего дополнительно.

Борщ определенно получает большую часть своего вкуса от свинины.

Можно подавать отдельно в виде супа или с отварным картофелем и ржаным хлебом.

По этому рецепту можно приготовить много еды, так что подавайте его на большой семейный ужин или запланируйте есть борщ до конца недели.

Борщ польский

3 фунта свиных ребрышек
1 большая луковица, нарезанная кубиками
2 лавровых листа
1 ч. л. цельных горошков перца, расколотых
1/4 стакана белого уксуса
5 средних свеклы
2 гр. сметана
2 гр. молоко
3 ст. л. муки
Соль и перец по вкусу

Варка свиных ребрышек

В большой кастрюле смешайте свиные ребрышки, лук, лавровый лист, перец горошком и уксус. Уксус поможет извлечь минералы и коллаген из костей ребер, что делает этот суп очень питательным и полезным.

Ребра залейте водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите, пока мясо не станет мягким и кости не будут легко вытаскиваться, 2-3 часа. Ребра должны оставаться покрытыми водой, пока они готовятся, поэтому вам нужно будет добавлять воду по мере варки бульона.

Приготовление и натирание свеклы

Ближе к концу времени приготовления свиных ребрышек залейте свеклу холодной водой в кастрюле среднего размера и доведите до кипения.

Не чистите и не нарезайте свеклу перед приготовлением. Отварить их целиком. Свекла будет отдавать свой цвет воде, если ее порезать или очистить от кожуры перед приготовлением, оставляя меньше этого красивого красного цвета для борща.

Варите свеклу на медленном огне в течение часа или до тех пор, пока она не станет мягкой (меньше времени для более мелкой свеклы). Вы должны быть в состоянии легко вставить вилку в самую большую свеклу. Слейте свеклу и дайте остыть.

После остывания очистите и натрите свеклу. Свекла окрасит все в фиолетовый цвет, поэтому вы можете надеть перчатки и фартук. Я обнаружил, что лучше всего очистить свеклу, а затем использовать кухонный комбайн, чтобы натереть ее.

Измельчение свинины

Когда мясо станет мягким, удалите кости и мясо из бульона. Разделите мясо на порционные кусочки. Верните мясо в бульон и добавьте натертую свеклу. Приправить суп солью и перцем.

Темперирование сливок

В большой миске смешайте сметану, молоко и муку. Постепенно в сметанную смесь влить 2-4 стакана горячего бульона.

Это работает лучше всего, если вы можете взбивать сливочную смесь одной рукой, медленно переливая горячий бульон в миску со сливками. Цель состоит в том, чтобы охладить сливочную смесь, чтобы она не свернулась при добавлении в горячий суп.

Медленно перемешайте сливочную смесь обратно в суп. Нагрейте суп на среднем огне при слабом кипении. Не давайте супу закипеть, иначе сметана свернется. Подавать теплым.

Ингредиенты

• 3 фунта свиных ребрышек
• 1 большая луковица, нарезанная кубиками
• 2 лавровых листа
• 1 ч.л. цельных горошков перца, расколотых
• 1/4 стакана белого уксуса
• 5 средних свеклы
• 2 в. сметана
• 2 в. молоко
• 3 столовые ложки муки
• Соль и перец по вкусу

Инструкции

1. В большой кастрюле смешайте ребрышки, лук, лавровый лист, перец горошком и уксус. Уксус поможет извлечь минералы и коллаген из костей ребер, что делает этот суп очень питательным и полезным.
2. Ребрышки залейте водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите, пока мясо не станет мягким и кости не будут легко вытаскиваться, 2-3 часа. Ребра должны оставаться покрытыми водой, пока они готовятся, поэтому вам нужно будет добавлять воду по мере варки бульона.
3. Ближе к концу времени приготовления свиных ребрышек залейте свеклу холодной водой в кастрюле среднего размера и доведите до кипения.
4. Не чистите и не нарезайте свеклу перед приготовлением. Отварить их целиком. Свекла будет отдавать свой цвет воде, если ее порезать или очистить от кожуры перед приготовлением, оставляя меньше этого красивого красного цвета для борща.
5. Варите свеклу на медленном огне в течение одного часа или до тех пор, пока она не станет мягкой (меньше времени для более мелкой свеклы). Вы должны быть в состоянии легко вставить вилку в самую большую свеклу. Слейте свеклу и дайте остыть.
6. После остывания очистите и натрите свеклу. Свекла окрасит все в фиолетовый цвет, поэтому вы можете надеть перчатки и фартук. Я обнаружил, что лучше всего очистить свеклу, а затем использовать кухонный комбайн, чтобы натереть ее.
7. Когда мясо станет мягким, удалите кости и мясо из бульона. Разделите мясо на порционные кусочки. Верните мясо в бульон и добавьте натертую свеклу. Приправить суп солью и перцем.
8. В большой миске смешайте сметану, молоко и муку. Постепенно в сметанную смесь влить 2-4 стакана горячего бульона. Это работает лучше всего, если вы можете взбивать сливочную смесь одной рукой, медленно переливая горячий бульон в миску со сливками. Цель состоит в том, чтобы охладить сливочную смесь, чтобы она не свернулась при добавлении в горячий суп.
9. Медленно перемешайте сливочную смесь обратно в суп. Нагрейте суп на среднем огне при слабом кипении. Не давайте супу закипеть, иначе сметана свернется. Подавать теплым.

462
акции

Теги рецепты из свеклырецепты из свининырецепты супов

Бархатный свекольный суп | Здоровый, веганский, легкий и быстрый!

Перейти к рецепту

Вкусный и полезный вариант традиционного свекольного супа , приготовленный веганским способом и очень быстро приготовленный в блендере. С укропом и кремом из кешью, он бархатистый и такой вкусный!

Полезный сливочный суп из свеклы

Первым постом, который я когда-либо опубликовал на Nutrition in the Kitch, был борщ, мой Борщ Бабы . У меня огромная сентиментальная привязанность к этому супу, так как некоторые из моих самых ярких воспоминаний связаны с тем, как наша семья собиралась в минивэн и отваживалась на 12-часовую поездку на автомобиле по канадским прериям, чтобы навестить мою милую маленькую Бабу (украинскую бабушку) . в Манитобе летом. Она всегда готовила нам эту теплую, уютную свекольницу среди многих других удивительных украинских блюд.

Будучи маленьким ребенком, я бы вообще не имел с этим ничего общего! Розовый суп? Ни за что. Но когда я стал немного старше и стал подростком, у меня определенно появился вкус к свекольному супу. Мне не терпелось навестить Бабу, чтобы крепко обнять ее и насладиться ее русским борщом. Я также отметил заботу и внимание, которые мой Баба вложил в приготовление пищи, что заставило меня полюбить ее еще больше.

Что такое борщ?

Борщ — кислый суп из свеклы, которую можно найти в Европе, Азии и Украине. Свекла придает супу традиционный розовый или красный цвет. Это насыщенный на вкус суп с овощами, который отлично подходит практически для любого случая. Яркие цвета и землистый вкус делают его одновременно и веселым, и комфортным.

Как приготовить борхст

Приготовить этот суп так же просто, как приготовить овощи на пару и приготовить их заранее, а затем пропустить через блендер или кухонный комбайн до получения однородной массы. При желании вы можете оставить в нем несколько кусочков, но этот суп должен быть похож на очень густой бульон, поэтому чем он мягче, тем лучше. Но это полностью зависит от вас и ваших личных предпочтений, поскольку некоторым людям нравится, когда в их супах есть маленькие жевательные кусочки.

Борщ подают холодным?

Борщ можно подавать горячим или холодным. Традиционно его подают в любом виде и заливают сметаной. Для более полезного вкуса вместо сметаны можно использовать обычный греческий йогурт.

Полезен ли борщ?

Помимо обычной добавки сметаны или густых сливок, борщ — очень полезный суп. Он наполнен овощами, в том числе звездным ингредиентом — свеклой, которая богата антиоксидантами, фитонутриентами, витаминами и минералами.

Что касается других преимуществ для здоровья, то суп содержит укрепляющий иммунитет чеснок и укроп, борющийся с бактериями!

Ингредиенты для свекольного супа:

Чтобы приготовить этот вкусный сливочный суп, вам понадобится простая комбинация ингредиентов, перечисленных ниже:

• сырая свекла (или вы можете использовать предварительно приготовленную свеклу в отделе свежих продуктов – не консервированную)
• морковь
• лук
• чеснок
• укроп
• соль и перец
• овощной бульон
• миндальное молоко или молоко из кешью (несладкий)
• томатная паста
• лимонный сок
• сахар
• рассол (секретный ингредиент!)

Как приготовить свекольный суп в блендере:

Чтобы приготовить этот сливочный, бархатистый свекольный суп, нужно использовать высокоскоростной блендер. Хотя я люблю традиционный борщ, в котором есть кусочки свеклы, моркови и других овощей, я большой поклонник этой смешанной версии, которая не требует тщательного измельчения.

Вот что вам нужно сделать:

1. Заранее очистить и приготовить на пару свеклу (для экономии времени вы также можете купить предварительно приготовленную свеклу в упаковке) .
2. Обжарьте лук, морковь, чеснок, соль и перец в большой сковороде до мягкости.
3. Добавьте свеклу, укроп, томатную пасту, сахар и перемешайте, пока смесь не прогреется.
4. Добавьте рассол, лимонный сок и немолочное молоко и прогрейте.
5. Переложите все в высокоскоростной блендер и взбивайте на медленном огне до получения однородной массы.
6. Разложите горячий суп по тарелкам и подавайте с укропом и столовой ложкой сметаны, йогурта или веганской сметаны.

Для этой обновленной версии я также приготовил Веганская сметана из кешью Oh She Glows , чтобы посыпать суп и добавить кремообразности!

Часто задаваемые вопросы

Можно ли класть свеклу в суп?

Да, этот суп наполнен вкусными свекольными красками, ароматами и питательными веществами. Я рекомендую использовать более свежую свеклу, а не ту, что в банках, так как она имеет гораздо большую питательную ценность.

Можно ли заморозить свекольник?

Да, этот суп можно заморозить на срок до 2 месяцев в герметичном контейнере. Я рекомендую хранить его в порционных контейнерах, но при желании вы можете сделать большую партию. Дайте супу оттаять в холодильнике в течение ночи перед подачей на стол.

Полезна ли свекла?

Свекла — отличный овощ, богатый калием, витаминами, железом и антиоксидантами. Они также низкокалорийны.

Как жарить свеклу

Вымойте свеклу и нарежьте ломтиками. Сбрызните оливковым маслом и запекайте в духовке при температуре 375 градусов по Фаренгейту около часа, пока они не станут мягкими. Дайте остыть, а затем используйте по желанию.

Можно ли есть свеклу сырой?

Хотя свеклу можно есть сырой, ее кожура довольно жесткая, и ее нужно сначала очистить. Это может помочь нарезать свеклу на кусочки размером с укус, как нарезанное яблоко, вместо того, чтобы пытаться откусить ее целиком.

Как долго варить свеклу

Варка свеклы занимает от получаса до 40 минут или около того, в зависимости от размера кусков свеклы и скорости закипания воды. Вы просто хотите готовить, пока они не станут мягкими и нежными.

Как есть свеклу

Свекла довольно универсальна и может использоваться во всем: от домашней зелени до салатов, супов и просто жареного в качестве простого гарнира.

Как приготовить свекольный сок

После мытья и очистки свеклы поместите свеклу в соковыжималку и включите ее, пока не пойдет сок и все не будет обработано. Затем выбросьте мякоть и кусочки, которые вам не нужны.

Свекла кето?

Если вы стараетесь избегать крахмалистых продуктов в рамках своего кето-путешествия, тогда свекла не будет одобренным овощем в вашем списке.

Можно ли есть листья свеклы?

Да, из свеклы можно приготовить простую, но вкусную вареную зелень. Обжаренные с небольшим количеством масла и чеснока, они могут соперничать по вкусу и текстуре с капустой или шпинатом.

Сколько углеводов в свекле?

Каждая свекла разного размера, но вы смотрите примерно на 13 углеводов на свеклу.

Какой вкус у свекольника?

Этот суп имеет слегка сладковатый, слегка пикантный землистый вкус, тонкий, но приятный. Вкус свеклы сияет и прекрасно дополняет укроп.

Сок лимона и маринованных огурцов придают восхитительную остроту и кислинку, которая уравновешивает сливочное миндальное молоко и гарнир.

На прошлой неделе я приготовила этот свекольный суп блендером для Джастина, и мы наслаждались им с запеченной чесночной колбасой и веганскими пирожками местного производства… даже Хемсли был фанатом!

Пока я сидел и наслаждался свекольным супом, я думал о своей Бабе. Пока ее нет с нами, я уверен, что она улыбалась нам сверху вниз и наслаждается своим бесконечным запасом борща там, на небесах!

Ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, измельчить
• 1 чашка нарезанной моркови
• 1 чашка нарезанного кубиками лука (лучше всего подойдет сладкий или белый лук)
• ¼ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки перца
• 2 чашки приготовленной на пару свеклы, нарезанной кубиками (я использовала купленную в магазине упаковку предварительно приготовленной на пару свеклы, чтобы сэкономить время!)
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1/2 столовой ложки сахара из кокосовой пальмы
• ¼ стакана свежего нарезанного укропа
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1/4 стакана рассольного сока из банки (необязательно, но так вкусно, если его добавить!)
• 1 3/4 чашки безглютенового овощного бульона
• ½ чашки несладкого миндального молока
• 1/4 стакана веганской сметаны из кешью (рецепт здесь от Oh She Glows)

Инструкции

1. Добавьте масло в большую кастрюлю или широкую суповую кастрюлю и нагрейте на среднем огне.
   

Nothing found for Chay Iz Shipovnika %23Pr1

The page you are looking for no longer exists. Perhaps you can return back to the site’s homepage and see if you can find what you are looking for. Or, you can try finding it by using the search form below.

Pages:

• Алфавит
• Вы отписались от рассылки!
• Вы подписались на рассылку сайта Priroda-Znaet.ru
• Журнал о здоровье Priroda-znaet.ru
• ИНТЕРЕСНЫЕ КНИГИ
• Карта сайта
• Наши авторы
• Обратная связь
• Политика конфиденциальности интернет-сайта «priroda-znaet.ru»
• Пользовательское соглашение

Categories:

• Без рубрики
• Здоровье
  • Заболевания и их лечение
  • Обзоры средств
  • Очищение организма
  • Полезные советы
• Красота
  • Ароматерапия
    • базовые масла
    • пряности
    • смоляные
    • травы
    • цветочные
    • цитрусовые
    • экзотические
  • Домашняя косметика: Видео-Рецепты
    • для волос
    • для лица
    • для ногтей
    • для тела
  • Рецепты красоты
    • волосы
    • лицо
    • мозоли и натоптыши
    • ногти
    • похудение
    • тело
• Лекарственные травы и растения
  • Травник
• Мед и продукты пчеловодства
  • виды меда
  • забрус
  • интересное о меде
  • лечебные рецепты с медом
  • маточное молочко
  • перга
  • подмор
  • прополис
  • пчелиный воск
  • пыльца
• Настойки
  • другие настойки
  • на древесных растениях
  • на кореньях
  • на орехах
  • на плодах
  • на травах
  • на цветках
• Обзоры
  • Выставки
  • Отзывы о товарах iHerb
  • Товары с сайта iHerb
• Отвары
  • другие отвары
  • овощные
  • травяные
  • ягодные
• Питание
  • витамины
  • Вкусные рецепты
    • из круп
    • из овощей
    • из фруктов и ягод
  • грибы
  • другие продукты
  • крупы
  • молочные продукты
  • овощи и зелень
  • орехи и семена
  • Пищевые добавки
    • E1xx Красители
    • E4xx Стабилизаторы
    • E5xx Эмульгаторы
    • E6xx Усилители вкуса и аромата
    • Е2xx Консерванты
    • Е3xx Антиоксиданты
  • смузи
  • соки
  • специи
  • фрукты и ягоды
  • Чай

Authors:

• Ольга Королева (1837)

Monthly:

• Июль 2022
• Ноябрь 2021
• Июнь 2021
• Февраль 2021
• Декабрь 2020
• Октябрь 2020
• Сентябрь 2020
• Июль 2020
• Июнь 2020
• Май 2020
• Апрель 2020
• Март 2020
• Февраль 2020
• Январь 2020
• Декабрь 2019
• Ноябрь 2019
• Октябрь 2019
• Сентябрь 2019
• Август 2019
• Июль 2019
• Июнь 2019
• Май 2019
• Апрель 2019
• Март 2019
• Февраль 2019
• Январь 2019
• Декабрь 2018
• Ноябрь 2018
• Октябрь 2018
• Сентябрь 2018
• Август 2018
• Июль 2018
• Июнь 2018
• Май 2018
• Апрель 2018
• Март 2018
• Февраль 2018
• Январь 2018
• Декабрь 2017
• Ноябрь 2017
• Октябрь 2017
• Сентябрь 2017
• Август 2017
• Июль 2017
• Июнь 2017
• Май 2017
• Апрель 2017
• Март 2017
• Февраль 2017
• Январь 2017
• Декабрь 2016
• Ноябрь 2016
• Октябрь 2016
• Сентябрь 2016
• Август 2016
• Июль 2016
• Июнь 2016
• Май 2016
• Апрель 2016
• Март 2016
• Февраль 2016
• Январь 2016
• Декабрь 2015
• Ноябрь 2015
• Октябрь 2015
• Сентябрь 2015
• Август 2015
• Июль 2015
• Июнь 2015
• Май 2015
• Апрель 2015
• Март 2015
• Февраль 2015
• Январь 2015
• Декабрь 2014
• Ноябрь 2014
• Октябрь 2014
• Сентябрь 2014
• Август 2014
• Июль 2014
• Июнь 2014
• Май 2014
• Апрель 2014
• Март 2014
• Февраль 2014

Recent Posts:

• Натуральная забота про сон и нервную систему
• Лютеин Lake Avenue Nutrition must-have для здоровья глаз
• Натуральный прополис Lake Avenue для крепкого здоровья
• Бальзамы ЭОС – настоящее спасение для губ
• Активная корейская сыворотка с настоящими бифидобактериями
• Магниевый спрей – эффективное средство в любой домашней аптечке
• Сера – добавка, которая стремительно набирает популярность
• Железо от Nature’sPlus – основа иммунитета и здоровья
• Железо от California Gold Nutrition – необходимый элемент для здоровья организма
• Вены и капилляры требуют Рутин
• Бальзам с полностью натуральным составом для качественного ухода
• Лучшая добавка для молодости всего организма – коэнзим Q10
• Биотин – необходимая основа для здоровья кожи, ногтей и волос
• Малат магния – идеальный вариант для здоровья и бодрости
• Идеальный крем для сухой кожи: максимум увлажнения и ухода
• Мультивитамины – ключ к иммунитету
• Идеальная пенка для проблемной кожи
• Убихинол (Ubiquinol): молодость и долголетие
• Эффективный пилинг для гладкой и сияющей кожи
• Крем с настоящим конским жиром от Elizavecca
• Активная сыворотка с бифидобактериями из Кореи
• Витамин С для чувствительного желудка
• Морская корейская сыворотка для идеальной кожи — Witch Piggy от Elizavecca
• Арахисовая паста Peanut Butter & Co – сплошная польза для организма
• Лучшая добавка для зрения и здоровья глаз — Лютеин с зеаксантином
• Комплекс для здоровой микрофлоры кишечника
• В6 – один из главных источников здоровья
• Глцинат магния – лучшая форма добавки для нервной системы и мозга
• Витаминная поддержка для организма — Women’s 50+ Multi-Vitamin ( Ultamins)
• Удобный формат натуральной клюквы
• Магний – поддержка мышц и нервной системы
• Магний — нужный помощник для здоровья и хорошего самочувствия
• Качественный мелатонин обеспечит здоровый сон
• Активная корейская эссенция для ухода за кожей
• Лецитин – кладезь здоровья в любом возрасте
• Доступный витамин С высокого качества от California Gold Nutrition
• Mild By Nature Witch Hazel — Натуральный тоник для заботы о коже
• Кокосовое масло максимально высокого качества
• Колострум– натуральная помощь для иммунитета
• Пчелиный прополис для здоровья
• Патчи с гиалуроновой кислотой против синяков под глазами
• Натуральный пробиотик для иммунитета и здоровья желудка
• Лучший крем для зоны возле глаз от марки Benton
• Кардамон — полезные свойства необычной ароматной пряности
• Девясил — лечебные свойства настоев и отваров для мужского и женского здоровья
• Полезные свойства булгура для здоровья взрослых и детей
• Лучший тонер для капризной кожи лица
• MRM Bonemaximizer
• Куркума — полезные свойства пряности для здоровья мужчин и женщин
• Настоящая гиалуроновая сыворотка – лучшее увлажнение для кожи
• Омега-3 – натуральный источник женской красоты и здоровья
• Самый лучший бальзам для проблемных губ
• Крем с аппетитным ароматом для глубокого увлажнения от Weleda
• Полезная добавка для памяти, мышления и работы мозга — Extra Strength Ginkgo от Doctor’s Best
• Самая лучшая форма витамина С + натуральные антиоксиданты — комплекс «Витамин С +биофлавоноиды» от марки American Health
• Витамины для спортсменок и не только — комплекс Opti-Women от компании Optimum Nutrition
• Мощный пробиотик для здорового пищеварения — Healthy Origins 30 billion probiotics
• Натуральный бальзам для идеальных губ от EOS
• Рекордсмены по витамину А: а каких продуктах его содержится больше всего?
• Продукты, богатые кальцием: в каких он содержится и как лучше усваивается?
• Вкусный и полезный чай – сколько чашек в день лучше выпивать?
• Как морская капуста от болезней оберегает – полезные свойства продукта
• Хреновина: какую пользу принесет организму?
• Полезные свойства летнего лакомства: чем полезен арбуз?
• Ароматное «лекарство» — целительные свойства лаврового листа
• Состав карри: в чем секрет этой приправы?
• Куркума от грибка – ваши ногти здоровы всегда
• Куркума при холецистите: разрешена ли приправа и как она применяется при заболеваниях желчного пузыря
• Куркума от давления для скорейшего облегчения
• Универсальная куркума: можно ли с её помощью удалить нежелательные волосы навсегда?
• Белоснежная улыбка без негативных последствий – отбеливание зубов куркумой
• Bитамин B6 — незаменим для организма человека
• Витамин C (аскорбиновая кислота) для полноценной работы организма
• Чем полезно хозяйственное мыло: 6 ценных качеств средства для здоровья и красоты
• Мазь из пчелиного подмора – болезни уйдут, и старость наступит не скоро
• Советы на все случаи жизни: как высушить пчелиный подмор?
• Пчелиный подмор или как забыть о простатите?
• Черноплодная рябина: когда собирать и как хранить урожай?
• Черноплодная рябина: соки, отвары и настойки – помогают ли они от давления?
• Определяем калорийность крупы булгур: поможет ли она похудеть?
• Помогите своему организму – 14 сигналов, что с вашим здоровьем что-то не так
• Как по языку определить неполадки со здоровьем
• Как какао влияет на организм – 8 уникальных свойств напитка
• Полезные свойства черноплодной рябины: что мы знаем об этом растении?
• Калорийность грецкого ореха – похудению вовсе не помеха
• Средства для суставов на пчелином подморе: какой рецепт подойдет вам?
• Много – не всегда хорошо: сколько можно есть грецких орехов в день?
• Чем полезен чернослив и кому его есть нельзя
• Враги женской красоты — 5 привычек, делающие вас менее привлекательными
• 4 врага стройной фигуры: полезные продукты, способствующие полноте
• Рацион-антистресс: 4 продукта, которые успокоят нервы
• Почему мед полезен от вредного холестерина, как его применять для снижения холестеринового уровня
• Куркума при сахарном диабете: есть ли в приеме смысл?
• Куркума при гастрите: нужно ли исключать из рациона солнечную приправу?
• Самый безопасный дезодорант – природный кристалл
• Натуральное и эффективное средство от кашля – исландский мох
• Напитки из куркумы с добавлением меда, лимона, имбиря, черного перца, корицы — 15 разнообразных рецептов для здоровья
• Лечебные свойства овса: есть ли у этого целебного средства противопоказания?
• Как прорастить овёс: все секреты получения и употребления настоящего «живого» продукта
• Овес для печени: лучшие рецепты для чистки и лечения