ООО «ЮЖНОЕ МОЛОКО», с. Летник, ИНН 6127012907, контакты, реквизиты, финансовая отчётность и выписка из ЕГРЮЛ

+7 863 739-42-35

—

Контактная информация неактуальна?

Редактировать

Юридический адрес

347568, Ростовская область, Песчанокопский район, с. Летник, ул. Ленина, д. 50

Показать на карте

Регистрация в ФНС

Регистрационный номер 1106186000931 от 29 декабря 2010 года

Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №26 по Ростовской области

Регистрация в ПФР

Регистрационный номер 071027007701 от 29 декабря 2010 года

Управление Пенсионного Фонда РФ в Песчанокопском районе Ростовской области

Регистрация в ФСС

Регистрационный номер 612301102761231 от 17 января 2011 года

Филиал №23 Государственного учреждения — Ростовского регионального отделения Фонда социального страхования Российской Федерации

+ ещё 8

Финансовая отчётность ООО «ЮМ» согласно данным ФНС и Росстата за 2011–2021 годы

Финансовые результаты за 2021 год

Бухгалтерская отчётность за все доступные периоды

Показатели финансового состояния за 2021 год

• Коэффициент автономии (финансовой независимости)
  0. 22
• Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами

  -1.81

• Коэффициент покрытия инвестиций
  0.82

• Коэффициент текущей ликвидности
  1. 53
• Коэффициент быстрой ликвидности

  0.53

• Коэффициент абсолютной ликвидности
  0.20

• Рентабельность продаж
  8. 8%
• Рентабельность активов

  4.4%

• Рентабельность собственного капитала
  20.3%

Сравнительный финансовый анализ за 2021 годНОВОЕ

Уплаченные ООО «ЮМ» – ИНН 6127012907 – налоги и сборы за 2021 год

Транспортный налог	111,2 тыс. ₽
Земельный налог	207 тыс. ₽
Налог на добавленную стоимость	11,9 млн ₽
Страховые взносы на обязательное социальное страхование на случай временной нетрудоспособности и в связи с материнством	470,7 тыс. ₽
Налог на имущество организаций	554,7 тыс. ₽
Страховые взносы на обязательное медицинское страхование работающего населения, зачисляемые в бюджет Федерального фонда обязательного медицинского страхования	2,7 млн ₽
Страховые и другие взносы на обязательное пенсионное страхование, зачисляемые в Пенсионный фонд Российской Федерации	7,2 млн ₽
Итого	23,2 млн ₽

Согласно данным ФНС, среднесписочная численность работников за 2021 год составляет
108 человек

Значения рассчитаны автоматически по финансовым показателям оплаты труда и среднесписочной численности ООО «ЮМ», эта информация может быть неточной

Руководитель ООО «ЮМ» также является руководителем или учредителем 1 другой организации

ООО «АГРОСТРОЙСЕРВИС» 347570, Ростовская область, с. Песчанокопское, ул. Ленина, д. 209 Сергеев Юрий Васильевич

Учредитель ООО «ЮМ» также является руководителем или учредителем 6 других организаций

+ ещё 3

Согласно данным ЕГРЮЛ от ФНС, ООО «ЮМ» имеет 1 лицензию

Компания ООО «ЮМ» не опубликовала ни одного сообщения, но является участником 17 сообщений на Федресурсе

Согласно данным ФГИС «Единый Реестр Проверок», с 2015 года в отношении ООО «ЮМ» была инициирована 1 проверка

Последняя проверка

Внеплановая выездная проверка № 001902718450 от 16 мая 2019 года

Проверку проводит Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия

Выявлены нарушения

Согласно данным картотеки арбитражных дел, в арбитражных судах РФ были рассмотрены 6 судебных дел с участием ООО «ЮМ»

Последнее дело

№ А53-4800/2022 от 17 февраля 2022 года

Экономические споры по гражданским правоотношениям

Истец

ИП Давыдова Юлия Александровна

Ответчик

ООО «ЮМ»

Полная хронология важных событий с 29 декабря 2010 года

Похожие компании

ООО КФХ «НОВОЕ ИЗМЕРЕНИЕ» г. Оренбург, Оренбургская область	5610239078
СПК «НАДЕЖДА» г. Нелидово, Тверская область	6912010504
ОАО «ТЕПЕЛЕВО» с. Тепелево, Нижегородская область	5215002247
ПК 1КУЛЯТЦЫ с. Усун, Республика Саха (Якутия)	1410002236
ООО «ПРИСТАНЬ» с. Пристань, Свердловская область	6636006457
ООО «АГРОИНВЕСТ-ВОСТОК» г. Спас-Деменск, Калужская область	4016003188
ООО «АГРО-ДРУЖБА» с. Герпегеж, Кабардино-Балкарская республика	0706003814

ООО «ЮЖНОЕ МОЛОКО», с. Летник, ИНН 6127012907, контакты, реквизиты, финансовая отчётность и выписка из ЕГРЮЛ

+7 863 739-42-35

—

Контактная информация неактуальна?

Редактировать

Юридический адрес

347568, Ростовская область, Песчанокопский район, с. Летник, ул. Ленина, д. 50

Показать на карте

Регистрация в ФНС

Регистрационный номер 1106186000931 от 29 декабря 2010 года

Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №26 по Ростовской области

Регистрация в ПФР

Регистрационный номер 071027007701 от 29 декабря 2010 года

Управление Пенсионного Фонда РФ в Песчанокопском районе Ростовской области

Регистрация в ФСС

Регистрационный номер 612301102761231 от 17 января 2011 года

Филиал №23 Государственного учреждения — Ростовского регионального отделения Фонда социального страхования Российской Федерации

+ ещё 8

Финансовая отчётность ООО «ЮМ» согласно данным ФНС и Росстата за 2011–2021 годы

Финансовые результаты за 2021 год

Бухгалтерская отчётность за все доступные периоды

Показатели финансового состояния за 2021 год

• Коэффициент автономии (финансовой независимости)
  0. 22
• Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами

  -1.81

• Коэффициент покрытия инвестиций
  0.82

• Коэффициент текущей ликвидности
  1. 53
• Коэффициент быстрой ликвидности

  0.53

• Коэффициент абсолютной ликвидности
  0.20

• Рентабельность продаж
  8. 8%
• Рентабельность активов

  4.4%

• Рентабельность собственного капитала
  20.3%

Сравнительный финансовый анализ за 2021 годНОВОЕ

Уплаченные ООО «ЮМ» – ИНН 6127012907 – налоги и сборы за 2021 год

Транспортный налог	111,2 тыс. ₽
Земельный налог	207 тыс. ₽
Налог на добавленную стоимость	11,9 млн ₽
Страховые взносы на обязательное социальное страхование на случай временной нетрудоспособности и в связи с материнством	470,7 тыс. ₽
Налог на имущество организаций	554,7 тыс. ₽
Страховые взносы на обязательное медицинское страхование работающего населения, зачисляемые в бюджет Федерального фонда обязательного медицинского страхования	2,7 млн ₽
Страховые и другие взносы на обязательное пенсионное страхование, зачисляемые в Пенсионный фонд Российской Федерации	7,2 млн ₽
Итого	23,2 млн ₽

Согласно данным ФНС, среднесписочная численность работников за 2021 год составляет
108 человек

Значения рассчитаны автоматически по финансовым показателям оплаты труда и среднесписочной численности ООО «ЮМ», эта информация может быть неточной

Руководитель ООО «ЮМ» также является руководителем или учредителем 1 другой организации

ООО «АГРОСТРОЙСЕРВИС» 347570, Ростовская область, с. Песчанокопское, ул. Ленина, д. 209 Сергеев Юрий Васильевич

Учредитель ООО «ЮМ» также является руководителем или учредителем 6 других организаций

+ ещё 3

Согласно данным ЕГРЮЛ от ФНС, ООО «ЮМ» имеет 1 лицензию

Компания ООО «ЮМ» не опубликовала ни одного сообщения, но является участником 17 сообщений на Федресурсе

Согласно данным ФГИС «Единый Реестр Проверок», с 2015 года в отношении ООО «ЮМ» была инициирована 1 проверка

Последняя проверка

Внеплановая выездная проверка № 001902718450 от 16 мая 2019 года

Проверку проводит Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия

Выявлены нарушения

Согласно данным картотеки арбитражных дел, в арбитражных судах РФ были рассмотрены 6 судебных дел с участием ООО «ЮМ»

Последнее дело

№ А53-4800/2022 от 17 февраля 2022 года

Экономические споры по гражданским правоотношениям

Истец

ИП Давыдова Юлия Александровна

Ответчик

ООО «ЮМ»

Полная хронология важных событий с 29 декабря 2010 года

Похожие компании

ООО КФХ «НОВОЕ ИЗМЕРЕНИЕ» г. Оренбург, Оренбургская область	5610239078
СПК «НАДЕЖДА» г. Нелидово, Тверская область	6912010504
ОАО «ТЕПЕЛЕВО» с. Тепелево, Нижегородская область	5215002247
ПК 1КУЛЯТЦЫ с. Усун, Республика Саха (Якутия)	1410002236
ООО «ПРИСТАНЬ» с. Пристань, Свердловская область	6636006457
ООО «АГРОИНВЕСТ-ВОСТОК» г. Спас-Деменск, Калужская область	4016003188
ООО «АГРО-ДРУЖБА» с. Герпегеж, Кабардино-Балкарская республика	0706003814

Лучший южный пирог со сладким картофелем (самый простой и быстрый способ с видео)

 Этот пост может содержать партнерские ссылки. Я получу небольшую комиссию, если вы решите совершить покупку после перехода по ссылке. Я буду отсылать вас только к продуктам, которые я использую, которые хорошо работают, полезны и полезны.

Южный пирог с бататом должен быть легким и вкусным, наполненным множеством теплых осенних ароматов, таких как корица и мускатный орех. Праздничная выпечка — это большая работа, поэтому мы не собираемся напрягаться с этим старомодным десертом. Если вам нравится этот южный пирог, вам также понравятся южный засахаренный ямс и южный персиковый коблер. Все три идеальны в качестве праздничного десерта или прекрасны в любое время года!

Сегодня я покажу вам, как легко и быстро сделать начинку для пирога гладкой с помощью моего секретного метода, а также дам несколько советов, как приготовить лучший пирог из сладкого картофеля!

Эй! Я рад сообщить вам, что я участвую в июньском конкурсе Cookout Takeover вместе с кучей других талантливых кулинарных блоггеров! Не забудьте проверить их ссылки ниже! Эта инициатива была создана, чтобы отпраздновать июньское празднование конца рабства, а также сохранить и приумножить гастрономические традиции кулинарных творцов.

Начиная с 19 июня каждое лето чернокожие американцы отмечают конец рабства (19 июня) с разнообразными кулинарными традициями, рассказывающими историю стойкости народа.

ЧТО ТАКОЕ ИЮНЬЕ

Июньское 10-летие — это старейшее общенациональное празднование окончания рабства в Соединенных Штатах. Начиная с 1865 года, это было 19 июня  ^года года, когда солдаты Союза во главе с генерал-майором Гордоном Грейнджером высадились в Галвестоне, штат Техас, с новостями о том, что война закончилась и что порабощенные теперь свободны.0025 . (Juneteenth.com)

«10 июня мы думаем о том моменте времени, когда порабощенные в Галвестоне, штат Техас, получили известие о своей свободе. Мы представляем глубину их эмоций, их ликующий танец и их страх перед неизвестным. » (июньское)

Знаете ли вы, что южный пирог с бататом популярен 19 июня? Спешу поделиться с вами рецептом. Так много людей в социальных сетях любят это!

«Это было восхитительно! Мне понравилось, что ни один другой пирог не был похож на мой. Обязательно сохраню этот рецепт!»~ Лена

ПИРОГ С СЛАДКИМ

День Благодарения в моем доме — это индейка, клюквенный соус, засахаренный ямс, листовая капуста и, конечно же, знаменитый десерт под названием ПИРОГ С ЮЖНЫМ СЛАДКИМ. В нашем доме День Благодарения не обходится без пирога со сладким картофелем. Этот пирог имеет богатый вкус и приправы в самый раз. В этом пироге нет ничего обезжиренного. Я говорю вам прямо сейчас, хотя, вы можете просто съесть весь пирог себе. Это так хорошо!

Все любят маминый южный пирог из сладкого картофеля . Она готовит их на каждый праздник с тех пор, как я был ребенком. И все утверждают, что это лучший в мире южный пирог из сладкого картофеля. Я надеялась, что моя мама поделится своим рецептом, но нет! ПОСМОТРИТЕ, КАК Я ДЕЛАЮ НИЖЕ!

Она действительно помогла мне, дав мне свой рецепт «без рецепта». Я помогаю ей делать пироги из сладкого картофеля с детства, так что я почти знаю, как сделать это с нуля. Это пирог заставит вас стонать от каждого кусочка. Это так вкусно! Вкус такой же, если не лучше, чем у моей мамы. Прости мама!

Купил кухонный комбайн . Он разгладит вашу начинку из сладкого картофеля в УДОВЛЕТВОРЕНИЕ. Да, вы можете использовать миксер, но поверьте мне, кухонный комбайн справится с этой задачей НАМНОГО быстрее. Если у вас есть ПОЖАЛУЙСТА, используйте его! Это ОГРОМНАЯ экономия времени.

Спасибо позже! Другое дело, запекать, а не варить батат. Запеченный сладкий картофель вкуснее, чем вареный сладкий картофель.

Во время ужина в честь Дня Благодарения моя кузина рассказала мне, как однажды она пыталась испечь пирог из сладкого картофеля. Бедняжка не спала всю ночь, пытаясь размять и приготовить свой пирог. Она слишком долго варила картошку. Так они и оказались мутными.

Я сказал ей в следующий раз просто испечь сладкий картофель и положить все ингредиенты в кухонный комбайн. Разровняйте в течение минуты или около того, заполните корку пирога и готово! Она была потрясена тем, насколько легко это звучало. Она также не думала использовать кухонный комбайн.

ПОЧЕМУ ЭТОТ РЕЦЕПТ РАБОТАЕТ:

Лучший способ избавиться от комочков из картофеля — использовать кухонный комбайн . Просто добавьте ингредиенты в кухонный комбайн. Процесс очень быстро до шелковистой и гладкой. Вылейте его в подготовленную форму для пирога и запеките. НАСТОЛЬКО ПРОСТО и так АРОМАТНО! Я сейчас ем кусочек.

Боже мой как же хорошо . Я мечтаю их продать. Я приготовил этот пирог для недавнего мероприятия, и чернокожим, белым людям всех рас он понравился!

Больше нечего сказать об этом рецепте, кроме как отказаться от электрического миксера, потому что для получения однородного теста требуется слишком много времени. Методы кухонного комбайна работают намного лучше.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ И СОВЕТЫ?

Сохраните молоко для чего-то другого , потому что это своего рода безмолочный пирог из сладкого картофеля. И я сказал отчасти, потому что он содержит масло. Это просто то, как мы всегда это делали. Отсутствие молока означает больше вкуса сладкого картофеля с твердым, но мягким вкусом. это более гладкая и шелковистая . Молоко делает его более пушистым.

Шаг 1: Приготовьте начинку для пирога из сладкого картофеля .   Разогрейте духовку до 350 F. Достаньте масло из холодильника или нарежьте его кубиками. Каждую картофелину слегка смажьте маслом.

Заверните каждую картофелину в фольгу и положите в форму для запекания. Запекайте 45-55 минут или пока картофель не станет очень мягким. Снимите кожицу и разомните картофель. Добавьте сладкий картофель в кухонный комбайн.

Добавьте в кухонный комбайн корицу, мускатный орех, соль, яйца, сливочное масло, ванильный экстракт и бурбон (по желанию).

Шаг 2: Начинка для пирога из сладкого картофеля. С помощью кухонного комбайна измельчите   , пока начинка не станет однородной, без комочков и волокон. Я всегда добавляю мясо сладкого картофеля в кухонный комбайн, когда оно еще немного горячее, но достаточно безопасное для прикосновения. Масло легко тает, когда сладкий картофель еще горячий или теплый. Бурбон не является обязательным, но вы не можете его попробовать, так как я добавил только 3 чайные ложки. №

Шаг 3: Вылейте начинку в подготовленную форму для пирога и запекайте 50-60 минут или пока пирог из сладкого картофеля не перестанет трястись. В процессе выпечки пирог немного поднимется, не переживайте. Он опустится, как только его достанут из духовки. Супер легко, верно?

Моя мама пользуется электрическим миксером. Она говорила мне просто взбить начинку ручным электрическим миксером до однородности. Какое бы устройство вы ни использовали, просто убедитесь, что вы очень хорошо перемешиваете до получения однородной массы.

КАК РАЗРЕЗАТЬ ПИРОГ С САТАТОМ

Во-первых, убедитесь, что пирог очень хорошо охлажден. С помощью чистого зубчатого ножа нарежьте пирог. Удалите образец среза. Первый ломтик не обязательно должен быть идеальным. Съешьте кусок образца, а затем двигайте его.

План состоит в том, чтобы освободить место для следующих фрагментов . Итак, теперь, когда у пирога со сладким картофелем стало больше места, снова аккуратно нарежьте пирог и попытайтесь аккуратно переместить ломтик, удерживая нож в положении нарезки. Продолжайте нарезать и перемещайте каждый ломтик.

Не забывайте протирать нож чистым влажным кухонным полотенцем после каждого кусочка. Проведите ножом пару раз по куску пирога, прежде чем пытаться его передвинуть.

Ключ — убедиться, что вы прорезали всю корку нижнего пирога. У Food52 есть отличный пост, который поможет улучшить вашу игру по нарезке пирога. Подавайте пирог из сладкого картофеля как есть или украсьте взбитыми сливками и посыпьте сверху корицей.

МОЖЕТЕ ЛИ ЗАМОРОЗИТЬ ПИРОГ С ИЗ СЛАДКОГО КАРТОФЕЛЯ?

Пирог из сладкого картофеля можно заморозить. Фото, которое вы видите ниже, представляет собой замороженное изображение пирога. Запеките, дайте остыть, а затем заморозьте. Это идеальный пирог, который можно приготовить за пару дней.

Моя мама замораживает пироги со сладким картофелем с тех пор, как я был ребенком. Некоторые советуют заморозить сырой пирог, чтобы он не размокал, но в моей семье такого не было.

Нам кажется, что вкуснее. Оставьте пирог на столе, чтобы он разморозился, а затем выпекайте при 170 градусах, пока он не прогреется. В качестве альтернативы вы можете нарезать пирог, а затем разогреть его в микроволновой печи в течение примерно 10-15 секунд.

Микроволновая печь еще раз, если она недостаточно теплая. Нам нравится наша пирог охлажденный или комнатной температуры.
Золотая вилка на картинке от Target. Проверьте рецепт на наличие ссылок на аналогичный.

Если вам нравится звук этого южного пирога из сладкого картофеля, поделитесь им, потому что, если он вам нравится, скорее всего, понравится и другим! Делиться — значит заботиться 🙂

Южный пирог с бататом

Эйприл Боллер Райт

Лучший пирог со сладким картофелем — Южный пирог со сладким картофелем должен быть легким, вкусным и наполненным ароматом. Праздничная готовка — это большая работа, поэтому мы не собираемся акцентировать внимание на этом рецепте. Этот шелковистый пирог — один из самых простых и гладких. Я собираюсь показать вам, как сделать начинку очень гладкой самым быстрым и простым способом с помощью секретного метода. И я уверен, что у вас уже есть прибор в вашем доме.

5 Из 44 голосов

Рецепт рецепта печатного рецепта

Время приготовления 5 мин

Время приготовления 55 мин

Всего времени 1 час

Десерт. картофель

• Разогрейте духовку до 350 F. Слегка смажьте маслом оба батата. Каждую картофелину завернуть в фольгу. Поместите их в форму для запекания. Выпекайте 45-55 минут, пока сладкий картофель не станет очень мягким. Простой совет: вы поймете, что они готовы, когда сможете очень легко сдвинуть кожуру картофеля.

• Разомните сладкий картофель, затем положите его в кухонный комбайн вместе с остальными ингредиентами. Перемешайте смесь, пока она не станет очень гладкой. Вылейте начинку для пирога из сладкого картофеля в подготовленную незапеченную форму для пирога.

• Выпекать пирог 45-55 минут или пока он не перестанет трястись. Пирог может немного вздуться, но это не страшно. Он сдуется, как только пирог будет извлечен из духовки. Дайте пирогу остыть, а затем поставьте в холодильник на 2-3 часа, пока он не застынет. Нарежьте и подавайте как есть или украсьте взбитыми сливками и посыпьте сверху корицей.

СОВЕТ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПИРОГА

Выпечка- Я давно перестала варить картошку. Я их сейчас пеку. Выпечка приводит к более ароматному сладкому картофелю.

Перемешивание — Я всегда использую кухонный комбайн, чтобы приготовить пирог из сладкого картофеля без комочков. Этот метод работает намного быстрее, чем электрический миксер. Это ОГРОМНАЯ экономия времени, плюс ваш пирог выглядит очень красиво. Вам понадобится кухонный комбайн на 8 или 10 чашек. См. ниже за мои рекомендации.

Ломтики — * Прочтите пост, чтобы получить помощь в приготовлении идеальных ломтиков и советы по заморозке/разогреву.

Корж — *Если вы заметили, что корочка слишком быстро подрумянивается, оберните края пирога фольгой.

* Для этого рецепта я использовала один корж для пирога Pillsbury. Корочка пирога, которая поставляется с двумя алюминиевыми формами для пирога, намного меньше (хотя они утверждают, что это 9дюймов), поэтому, если вы используете его, вы сможете испечь два пирога по этому рецепту.

Рекомендуемые инструменты:

Corelle 9 в Deep Dish Pie Plee в зимней белой 10 стакан

Hamilton Food Food и Veggie Checper с часовым скребком

All-Cladles

Жаровня Chicago с антипригарным покрытием 13×9

Pyrex Easy Grab Pie

Вилка Target Gold. Вот похожий -> Набор золотых столовых приборов

Ключевое слово Черный пирог из сладкого картофеля, Пища для души, рецепты пищи для души на День Благодарения

Пробовали этот рецепт? Расскажите, как он вам понравился!

Сохраните этот пирог из сладкого картофеля на своей доске Pinterest и не забудьте подписаться на меня в Pinterest .

Вам также может понравиться эти рецепты:

Apple Cider Donut Cake

Сладкий картофельный пирог галеток

Лучший банановый хлеб

ADRI | Почерневший сом

Красивая еда и вещи | Пряные персики на гриле

Черные девушки, которые бранч | Торт из сладкого картофеля с коричневым маслом

Бразильская кухня за рубежом | Бразильская листовая капуста с беконом 

Britney Breaks Bread | Жареная курица в пахте со сметанно-медовым соусом 

Браунбелль | Арбузный гибискус Whiskey Smash

Масло Будьте готовы | Цыпленок и вафли

Шеф-повар и стюард | Салат с арбузом и фетой

Chef Curl Ardee | Кукурузный хлеб с медом и маслом

Chenée Today | Лимонный пирог из холодильника

Нажмите здесь, чтобы увидеть весь список блоггеров о черной еде!

Этот шоколадный батончик в Южной Калифорнии просто божественен

Опубликовано в Южной Калифорнии
Еда и рестораны 13 октября 2022 г.
Наташа Кейс

Что говорит о радости и наслаждении лучше, чем изысканный шоколад? Будь то горячее какао, мороженое, торт или конфеты, взрослые и дети находят радость в шоколаде. Он хорошо сочетается со многими другими вещами — вином, кофе, карамелью, арахисовым маслом и так далее. Разнообразие шоколада есть практически у каждого. Поклонники темного, молочного и белого шоколада найдут что-нибудь для себя в этом фирменном шоколадном баре в Южной Калифорнии.

Шоколадный бар Carlsbad расположен в самом сердце района Карлсбад-Виллидж, примерно в 40 милях к северу от Сан-Диего.

Карты Google

Этот привлекательный магазин представляет собой новую версию старомодных кондитерских изделий. В настроении для помадки, ириски, карамели или ликеров? В этом магазине они есть, и на этом выбор не заканчивается.

Carlsbad Chocolate Bar/Google Local

Покупайте подарки и расфасованные шоколадные конфеты в этом универсальном шоколадном магазине. Нужно что-то особенное для подарка? Просто спроси. Подарочные коробки индивидуального ассортимента упаковываются на заказ.

Пейна Ван/Местный Google

Старайтесь изо всех сил не перегружаться вариантами в шоколадном футляре. От фруктов и орехов до печенья и крендельков, если они попали в магазин, скорее всего, они были покрыты шоколадом.

Ева Патаки/Местный Google

Главной особенностью этой шоколадной плитки, любимой местными жителями и туристами, является широкий выбор шоколадных трюфелей с аппетитными вкусами, такими как черный лес, ирландские сливки, мята, тирамису и лайм, доступные в молочном или темном шоколаде.

Джош Ройер/Местный Google

Окунутые вручную лакомства, карамель в шоколаде, формочки для печенья и разнообразные ореховые гроздья — вот лишь некоторые из множества вариантов, которые можно найти в шоколадном баре.

Джош Ройер/Местный Google

Есть ли что-нибудь лучше, чем хороший кофе, к хорошему шоколаду? Владелец этого магазина так не думает. Полноценный кофе-бар предлагает горячие и холодные напитки, включая мокко, латте, капучино и холодный напиток.

Измерение молока

%PDF-1.5 %
1 0 obj >/OCGs[7 0 R]>>/Pages 3 0 R/Type/Catalog>> endobj 2 0 obj >stream
2019-01-23T14:19:01+03:002019-01-23T14:19:01+04:002019-01-23T14:19:01+03:00Adobe Illustrator CC 23.0 (Windows)

xmp. did:669119a3-c9a4-974f-9c22-6f67b07e77a4uuid:5575e321-6bc4-45aa-b518-0db85ec0e0f3uuid:5f5e5ae9-dc5c-44a3-9852-0ac1f0ac6a8bproof:pdf

uuid:0d805114-5a0d-465f-bbf0-7a7cbf6b1b91xmp.did:00b1ffa9-eb53-1a4b-a283-1d4ba51a9e5euuid:5f5e5ae9-dc5c-44a3-9852-0ac1f0ac6a8bproof:pdf

application/pdf

Adobe PDF library 15.00D:20171030090532Anton Paar GmbHD51IA009EN-1TrueFalse210.015669297.010661Millimeters

Arial-BoldMTArialBoldOpen TypeVersion 7. 00Falsearialbd.ttf

endstream endobj 3 0 obj > endobj 5 0 obj >/ExtGState>/Font>/ProcSet[/PDF/Text/ImageC]/Properties>/XObject>>>/TrimBox[0. Kc˸4vlZ-0k

Молоко и молочные продукты. Методы определения жира – РТС-тендер

• Обозначение: ГОСТ 5867-90

• Статус: действующий

• Название русское: Молоко и молочные продукты. Методы определения жира

• Название английское: Milk and dairy products. Methods of determination of fat

• Дата актуализации текста: 06.04.2015

• Дата актуализации описания: 01.01.2021

• Дата издания: 01.10.2009

• Дата введения в действие: 01.07.1991

• Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на молоко, молочный напиток, молочные и молокосодержащие продукты, кисломолочные продукты, сыр и сырные продукты, масло и масляную пасту, сливочно-растительный спред и сливочно-растительную топленую смесь, мороженое и устанавливает методы определения массовой доли жира: кислотный в молоке и молочных продуктах, турбидиметрический в сыром молоке и экстракционный в сычужных и плавленых сырах. Стандарт не распространяется на казеин, молочные консервы и сухие молочные продукты

• Опубликован: Официальное издание. Молоко и молочные продукты. Общие методы анализа: Сб. ГОСТов. — М.: Стандартинформ, 2009 год

• Утверждён в: Госстандарт СССР

ГОСТ 5867-90

Группа Н19

МКС 67.100.10

ОКСТУ 9209

Дата введения 1991-07-01

1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Всесоюзным научно-исследовательским и конструкторским институтом молочной промышленности (ВНИКМИ), Научно-производственным объединением маслодельной и сыродельной промышленности «Углич» (НПО «Углич»), Союзным научно-исследовательским институтом приборостроения (СНИИП)

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по управлению качеством продукции и стандартам от 26. 07.90 N 2293

3. Стандарт соответствует СТ СЭВ 3838-82 в части определения массовой доли жира в сыре

4. ВЗАМЕН ГОСТ 5867-69, ГОСТ 6822-67 в части п.2.2

5. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

7*. Ограничение срока действия снято по протоколу N 5-94 Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 11-12-94)

________________

* Нумерация соответствует оригиналу. — Примечание изготовителя базы данных.

8. ПЕРЕИЗДАНИЕ. (Август 2009 г.) с Поправкой* (ИУС 8-2009)

________________

* См. ярлык «Примечания».

Настоящий стандарт распространяется на молоко, молочный напиток, молочные и молокосодержащие продукты, кисломолочные продукты, сыр и сырные продукты, масло и масляную пасту, сливочно-растительный спред и сливочно-растительную топленую смесь, мороженое и устанавливает методы определения массовой доли жира: кислотный в молоке и молочных продуктах, турбидиметрический в сыром молоке и экстракционный в сычужных и плавленых сырах.

Стандарт не распространяется на казеин, молочные консервы и сухие молочные продукты.

(Поправка)*.

________________

* Действует только на территории Российской Федерации.     

Отбор проб молока и молочных продуктов и подготовка их к анализам — по ГОСТ 13928, ГОСТ 3622 и ГОСТ 26809.

Метод основан на выделении жира из молока, молочного напитка, молочных и молокосодержащих продуктов, кисломолочных продуктов, сыра и сырных продуктов, масла и масляной пасты, сливочно-растительного спреда и сливочно-растительной топленой смеси, мороженого под действием концентрированной серной кислоты и изоамилового спирта с последующим центрифугированием и измерении объема выделившегося жира в градуированной части жиромера.

(Поправка)*.

________________

* Действует только на территории Российской Федерации.     

2.1.Аппаратура, материалы и реактивы

Жиромеры (бутирометры) стеклянные исполнения 1-6, 1-7, 1-40, 2-0,5, 2-1,0 по ГОСТ 23094 или ТУ 25-2024.019.

Пробки резиновые для жиромеров по ТУ 38-105-1058.

Пипетки 2-1-5, 3-1-5, 6-1-10, 7-1-10 и 2-1-10, 77 по ГОСТ 29169.

Груша резиновая.

Приборы (дозаторы) для отмеривания изоамилового спирта и серной кислоты вместимостью, соответственно, 1 и 10 см по ГОСТ 6859.

Центрифуга для измерения массовой доли жира молока и молочных продуктов по нормативно-технической документации с частотой вращения не менее 1000 с и не более 1100 с*.

________________     

* Письмом Росстандарта от 14.02.2018 г. N 227-ОГ/03 разъясняется, что «В пункте 2.1 ГОСТ 5867-90 допущена опечатка». Следует читать: с частотой вращения не менее 1000 мин и не более 1100 мин. — Примечание изготовителя базы данных.

Бани водяные, обеспечивающие поддержание температуры (65±2)°С и (73±3)°С.

Прибор нагревательный для водяной бани.

Штатив для жиромеров.

Термометры ртутные стеклянные с диапазоном измерения от 0 до 100°С, с ценой деления 0,5 и 1,0°С по ГОСТ 28498.

Весы лабораторные 4-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 200 г по ГОСТ 24104*.

________________

* С 1 июля 2002 г. введен в действие ГОСТ 24104-2001 (здесь и далее).

Цилиндр 1-50, 1-100 по ГОСТ 1770.

Ареометр общего назначения с диапазоном измерения от 700 до 2000 кг/м по ГОСТ 18481.

Часы песочные на 5 мин или секундомер по нормативно-технической документации.

Кислота серная по ГОСТ 4204 или кислота серная техническая по ГОСТ 2184 (купоросное масло контактных и концентрационных систем).

Спирт изоамиловый по ГОСТ 5830 или спирт изоамиловый технический, сорт А.

Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.

Допускается применение других средств измерений с метрологическими характеристиками и оборудования с техническими характеристиками не хуже, а также реактивов по качеству не ниже вышеуказанных.

2.2. Проведение измерений

2.2.1. Молоко (сырое, пастеризованное различных видов, кроме обезжиренного, стерилизованное, для детского питания и молочный напиток)

(Поправка)*.

________________

* Действует только на территории Российской Федерации.     

2.2.1.1. В два молочных жиромера (типов 1-6 или 1-7), стараясь не смочить горло, наливают дозатором по 10 см серной кислоты (плотностью от 1810 до 1820 кг/м) и осторожно, чтобы жидкости не смешивались, добавляют пипеткой по 10,77 см молока, приложив кончик пипетки к горлу жиромера под углом. Уровень молока в пипетке устанавливают по нижней точке мениска.

Молоко из пипетки должно вытекать медленно. После опорожнения пипетку отнимают от горловины жиромера не ранее чем через 3 с. Выдувание молока из пипетки не допускается. Дозатором добавляют в жиромеры по 1 см изоамилового спирта.

Уровень смеси в жиромере устанавливают на 1-2 мм ниже основания горловины жиромера, для чего разрешается добавлять несколько капель дистиллированной воды.

Рекомендуется для повышения точности измерений, особенно для молока низкой плотности, применять взвешивание при дозировке пробы. В этом случае сначала взвешивают 11,00 г молока с отсчетом до 0,005 г, затем приливают серную кислоту и изоамиловый спирт.

2.2.1.2. Жиромеры закрывают сухими пробками, вводя их немного более чем наполовину в горловину жиромеров. Жиромеры встряхивают до полного растворения белковых веществ, переворачивая не менее 5 раз так, чтобы жидкости в них полностью перемешались.

Рекомендуется для обеспечения проведения измерений наносить мел на поверхность пробок для укупорки жиромеров.

2.2.1.3. Устанавливают жиромеры пробкой вниз на 5 мин в водяную баню при температуре (65±2)°С.

2.2.1.4. Вынув из бани, жиромеры вставляют в стаканы центрифуги градуированной частью к центру. Жиромеры располагают симметрично, один против другого. При нечетном числе жиромеров в центрифугу помещают жиромер, наполненный водой вместо молока, серной кислотой и изоамиловым спиртом в том же соотношении, что и для анализа.

Жиромеры центрифугируют 5 мин. Каждый жиромер вынимают из центрифуги и движением резиновой пробки регулируют столбик жира так, чтобы он находился в градуированной части жиромера.

2.2.1.5. Жиромеры погружают пробками вниз на 5 мин в водяную баню при температуре (65±2)°С, при этом уровень воды в бане должен быть несколько выше уровня жира в жиромере.

2. 2.1.6. Жиромеры вынимают по одному из водяной бани и быстро производят отсчет жира. При отсчете жиромер держат вертикально, граница жира должна находиться на уровне глаз. Движением пробки устанавливают нижнюю границу столбика жира на нулевом или целом делении шкалы жиромера. От него отсчитывают число делений до нижней точки мениска столбика жира с точностью до наименьшего деления шкалы жиромера.

Граница раздела жира и кислоты должна быть резкой, а столбик жира прозрачным. При наличии «кольца» (пробки) буроватого или темно-желтого цвета, различных примесей в столбике жира или размытой нижней границы измерение проводят повторно.

2.2.1.7. При анализе гомогенизированного или восстановленного молока определение в нем массовой доли жира проводят в соответствии с вышеописанными требованиями, но проводят трехкратное центрифугирование и нагревание между каждым центрифугированием в водяной бане при температуре (65±2)°С в течение 5 мин.

При использовании центрифуги с подогревом жиромеров допускается проведение одного центрифугирования в течение 15 мин с последующей выдержкой в водяной бане при температуре (65±2)°С в течение 5 мин.

2.2.2. Кисломолочные продукты (кефир, простокваша, ряженка, ацидофилин, сметана, творог, творожные изделия и др., в том числе кисломолочные продукты для детского питания), сливки, мороженое.

Определение жира проводят в соответствии с пп.2.2.1.1-2.2.1.7, требованиями, указанными в табл.1, и следующими дополнительными условиями:

последовательность операций при заполнении жиромера — отвешивание продукта в жиромер с отсчетом до 0,005 г, добавление воды (при необходимости), серной кислоты и изоамилового спирта;

серную кислоту в жиромер с водой добавляют осторожно, слегка наклонив жиромер;

при определении жира в сливках, сметане, твороге, творожных изделиях и мороженом подогревание жиромеров с исследуемой смесью перед центрифугированием проводят в водяной бане при частом встряхивании до полного растворения белка;

при определении жира в сливках, сметане и молочном мороженом уровень смеси в жиромере устанавливают на 4-5 мм ниже основания горловины жиромера, при определении жира в сливочном мороженом и пломбире — на 6-10 мм.

Таблица 1

Быстрый и недорогой тест на качество молока может помочь развивающимся странам

• Поделиться на Facebook

• Поделиться на Twitter

• Поделиться на Reddit

• Поделиться на LinkedIn

• Поделиться по электронной почте

• Распечатать

Первый флуоресцентный датчик для измерения уровня жира в молоке готов улучшить процессы контроля качества молока, особенно в регионах с ограниченными ресурсами.

Во всем мире молоко регулярно потребляют более шести миллиардов человек. Содержание жира является общепризнанным показателем качества молока, поскольку оно хорошо коррелирует с содержанием белка, витаминов и питательных веществ. И содержание жира часто является основным фактором, когда домашние потребители выбирают молоко в магазине.

Преобладающие методы измерения молочного жира включают инфракрасный анализ, метод Гербера и лактометры. Инфракрасные методы очень сложны и дороги, но чрезвычайно быстры. Лактометры просты и экономичны, но не показывают точное количество жира. С другой стороны, метод Гербера обеспечивает точные показания, но требует коррозионно-активной серной кислоты и высококвалифицированных специалистов. «Однако наша система включает в себя все преимущества этих методов и при этом остается удобной, экономичной и простой в применении. Он очень подходит для индивидуального молочника, небольших молочных мастерских и обычного домашнего использования», — объясняет Янг-Тэ Чанг, руководивший работой в Национальном университете Сингапура.

Зонд на основе гидрофобного дипиррометена бора (Bodipy), который является центральным в системе Чанга, получил название Milk Orange и был идентифицирован с помощью стратегии скрининга соединений, включающей более 10 000 красителей. Явление, известное как индуцированная дезагрегацией флуоресценция, отвечает за флуоресцентные сигналы молекулы, которые постепенно увеличиваются вместе с увеличением концентрации жира в образцах молока и могут быть легко измерены с помощью флуоресцентного детектора. В воде красители Bodipy самозатухают, потому что они объединяются вместе. Однако триглицериды в молочном жире обеспечивают идеальную гидрофобную среду для диссоциации и флуоресценции агрегатов молочного апельсина.

Технолог молочного производства Джузеппе Зеппа из Туринского университета, Италия, описывает этот метод как инновационный. «Короткое время анализа было бы очень важно для молочного завода, где необходимо проверять переработанное молоко перед розливом в бутылки. Еще одна примечательная особенность заключается в том, что в нем используется краситель с минимальными экологическими проблемами». Далее он говорит, что ему было бы интересно посмотреть, работает ли этот метод для негомогенизированного молока и, прежде всего, для некоровьего молока.

В настоящее время команда ищет возможности для бизнеса в Индии и соседних странах, где портативное устройство, содержащее Milk Orange, пользуется огромным спросом.

Эта статья воспроизводится с разрешения Chemistry World. Статья была впервые опубликована 28 августа 2014 года.

ОБ АВТОРЕ(АХ)

Последние статьи Дженнифер Ньютон

• Винные снобы правы: форма бокала влияет на вкус
• Электрическая одежда [Видео]

Читать далее

Информационный бюллетень

Стань умнее. Подпишитесь на нашу новостную е-мэйл рассылку.

Регистрация

Поддержка научной журналистики

Откройте для себя науку, которая изменит мир. Изучите наш цифровой архив с 1845 года, включая статьи более 150 лауреатов Нобелевской премии.

Подпишитесь прямо сейчас!

Мониторинг молочного жира

Точный мониторинг концентрации молочного жира может значительно ускорить производство, снизить потери жира и обеспечить более однородный продукт благодаря более воспроизводимому процессу. Многолучевые датчики взвешенных частиц Quadbeam предлагают эти преимущества благодаря своей непревзойденной точности.

Стандартизация порций или смешивание с использованием неуправляемых или управляемых вручную клапанов для концентрации жира может привести к чрезмерному использованию молочного жира и, следовательно, к потере ценного продукта. Встроенные датчики взвешенных твердых частиц могут значительно помочь, но не все датчики одинаковы. В однолучевых датчиках используется устаревшая технология, и они не обеспечивают точности, необходимой для надежной воспроизводимости.

Четырехлучевые датчики используют многолучевой свет и пропорциональный алгоритм для самокомпенсации распространенных источников ошибок измерения, обеспечивая точность управления технологическим процессом. В рамках системы стандартизации использование наших датчиков в вашей линии для непрерывного измерения концентрации жира может существенно повысить производительность.

Например, надежные производители оборудования для стандартизации, Bask Control Systems и Foodautomate, сообщают о точности измерения молочного жира +/- 0,02% при использовании нашего датчика S20-3HY.

Как использовать датчик Quadbeam

Установите датчик непосредственно в линейку продуктов с помощью 2-дюймового или 3-дюймового фитинга с тройным зажимом.

Подключите датчик к трансмиттеру MXD73 или MXD75 и просто выполните калибровку по измеряемым твердым веществам.

Преобразователь обеспечивает выход 4-20 мА для каждого датчика для подключения к системе управления предприятием.

Датчик, который подойдет именно вам

Ассортимент датчиков Quadbeam подходит для различных областей применения, условий, концентраций и продуктов.

Используйте датчик S10-2HY или S20-3HY для контроля жира в молоке.

Датчик S10-2HY

Датчик S20-3HY

(диапазон измерения зависит от характеристик среды и частиц)

Найдите подходящий датчик

Почему вы можете положиться на датчики Quadbeam

Ассортимент датчиков Quadbeam подходит различных приложений, условий, концентраций и продуктов. Наиболее часто используемые датчики для контроля потерь — это датчики S20 и S40 либо в трехзажимном (гигиеническом), либо в погружном исполнении.

Самокомпенсирующийся

Четырёхлучевые датчики невероятно точны, потому что они многолучевые, поэтому они могут устранить ошибку измерения, с которой не справляются однолучевые датчики. Два светодиода излучают свет в ближнем инфракрасном диапазоне (БИК) на два детектора, генерируя множественные измерения интенсивности света, отражающие концентрацию взвешенных твердых частиц. Эти измерения объединены в пропорциональный алгоритм, который самостоятельно компенсирует распространенные источники ошибок измерения, такие как загрязнение или старение компонентов.

Цельный корпус

Датчики Quadbeam также прочны, поскольку они сделаны из цельного полимерного корпуса без стеклянных линз, которые могут протечь или разбиться.

Простота в использовании

Датчики Quadbeam легко калибруются на месте, поэтому они дают результаты, которые имеют непосредственное отношение и имеют значение для объекта. Здесь вы найдете простые инструкции по калибровке или свяжитесь с нами для получения помощи. Они также просты в использовании. Они обеспечивают выходной сигнал 4–20 мА для передатчиков и могут использоваться с многоканальными передатчиками Quadbeam MXD73 или MXD75.

Узнать больше

Результаты

Высокоточный многолучевой датчик Quadbeam обеспечивает непрерывный контроль, смешивание и стандартизацию в потоке. В сочетании с датчиком Quadbeam, передающим данные о концентрации в систему управления предприятием, процесс смешивания можно настроить по мере необходимости и отрегулировать в режиме реального времени для достижения точного требуемого уровня молочного жира.

Улучшает консистенцию продукта и предотвращает выпуск продукта, не соответствующего спецификации. Это также снижает потребность во вмешательстве оператора. И то, и другое помогает поместить больше продукта в упаковку и вывести на рынок.

Приведенные ниже данные взяты с завода по производству жидкого молока в США, на котором установлены датчики Quadbeam.

Молоко во сне к чему — к чему снится моло?

Если мы упорно не замечаем знаков судьбы наяву – она пытается достучаться до нас во сне. И каждый образ из тех, что доводится видеть, обладает подтекстом, расшифровать который умеет лишь сонник. Молоко некоторыми любимо, другими презираемо, но все солидарно называют его источником жизни. Выясним, к чему снится этот напиток.

Содержание

• Что значит, если приснится молоко?
• Увидеть глазами сонника Энигма
• Сонник предсказательницы Ванги
• Что советует сонник Миллера?
• Толкование сонника Фрейда
• Какой ответ могут дать иные сонники?
• К чему снится молоко, как товар?
  • Купить
  • Продавать
• Что может нести грёза женщине?
  • Если появится своё
  • Если видеть чужое
• Что означает стряпать из молока во сне?
• Вопросы автору
• Молоко во сне – к счастью или к проблемам со здоровьем?
• Снится молоко
  • Сонник Миллера
  • Сонник Нострадамуса
  • Сонник мисс Хассе
  • Исламский сонник
• Пить молоко во сне мужчине и женщине
• Молоко в разных емкостях во сне
• Снится разлитое молоко
• Коровье молоко во сне
• Прокисшее молоко во сне
• Снится покупать молоко
• Другие сны
• Интересные материалы:

Что значит, если приснится молоко?

Увидеть грёзу, главным объектом которой являются молочные продукты, часто могут люди, находящиеся вдалеке от дома, испытывающие тоску. Молоко олицетворяет корни человека, привязанность к отчизне, зов древних предков.

Угощать кого-то во сне – значит, эта персона вам дорога и вызывает приятные ассоциации. Так вы проявляете свою симпатию, уважение, доверие. Молоко скисло – утеряны крепкие связи, оборваны узы. Учтите, состояние молока в стакане способно дать ответы на вопросы, что сейчас происходит в реальности:

• жирное – изобилие;
• водянистое – выставление на показ;
• чёрное – болезнь;
• пенное – рождение детей;
• густое – гнев.

Увидеть глазами сонника Энигма

Умываться свежим молоком во сне – всегда благоприятное знамение. Жить будете долго, не зная недугов и усталости. Для девушки толкование не менее радостное: мужчины сходят с ума, оборачиваются вслед.

Постороннего пытались облить – половину всего, чем владеете, отдадите ему. Не обязательно деньги или имущество, это может быть здоровье и красота. Корову доить во сне – тяжким трудом зарабатывать свой капитал, ни на кого не рассчитывая.

Кормите маленького телёнка – у вас болит сердце за непутёвого субъекта, стараетесь оказать поддержку, поделиться тем немногим, что сами имеете. Согласно соннику Энигма, купаться в большом водоёме с белым молоком вместо воды – продлить своё существование на десяток лет.

Сонник предсказательницы Ванги

Сонник Ванги объясняет: наливать неполную ёмкость – приближать долгожданную встречу. Переливать через край сосуда – силы и энергию отдавать кому-то. Ради конкретного человека вы готовы душу продать дьяволу и пойдёте на многие жертвы.

Пить с аппетитом, никак не чувствуя насыщения – вам в сутках мало часов. Идей и стремлений – масса, а времени и ресурсов критически не хватает. Пытаетесь во сне в шутку добыть молоко от быка – усилия пойдут прахом, а за спиной ещё и завистники посмеются. Если животное непостижимым образом решило дать молоко – достигнете невероятных, феерических успехов не совсем честно.

По соннику Ванги, во сне опрокинутое на пол молоко торопится присниться к нежелательным гостям, приносящим плохие новости.

К чему снится матери, что нечем накормить грудного ребёнка? Женщину ожидают крупные неприятности, связанные с родственниками. Если из груди во сне вместо молока течёт жидкость непонятного происхождения, зловонно пахнущая – суждено прекратить общение с очень близкими людьми на фоне конфликта.

Что советует сонник Миллера?

Что означает, если во сне молоко свернётся? Спящий – интроверт, тяжело идёт на контакт, предпочитает одиночество и тишину. Даже, решив с этим поспорить, согласитесь, что сейчас вам хочется только покоя.

Плавать в молочном озере – всерьёз обеспокоиться темой здоровья и существенно изменить свой режим. Сонник Миллера уточняет: не обязательно грядёт недомогание, мысли о другом, лучшем стиле жизни могут посетить без веской причины. Пить молоко вприкуску с хлебом, булкой – удовлетворитесь своими достижениями, осознаете, что больше не гонитесь за заработком, ведь уже твёрдо стоите на ногах.

Творог, йогурт или сыр поедать по соннику Миллера – удачно распорядиться финансами и получить навар, вложиться в очень прибыльное дело.

Толкование сонника Фрейда

Сон приснится неженатому мужчине – будущая супруга будет хозяйственная и практичная. Девушке грёза сулит плодовитость – много деток родится.

Смотреть, как льётся молоко – чувствовать тягу к созданию семьи, мечтать свить уютное гнёздышко и продолжить род. Прокисло и на вкус стало неприятным – в ближайший период человека ожидают лишь мимолётные связи, не имеющие продолжения. Разбить наполненную чашку – к расставанию с любимыми.

По соннику Фрейда, снимать пенку с молока – к неожиданному зачатию. Не планируя наследников, будьте предусмотрительны, ведь наступает удачный момент для создания новой жизни!

Какой ответ могут дать иные сонники?

Эзотерический сонник смело утверждает: грёза явилась в преддверии судьбоносного знакомства. Встретите любовь всей своей жизни или в кругу общения появится персона, претендующая на роль верного друга.

Исламский сонник пророчит укрепление существующих связей. Спящий проведёт выходные с семьёй или навестит родителей. Материнское молоко употреблять в пищу по соннику – быть сильным, могущественным, обладать определённой властью.

Сонник Нострадамуса обещает плотские утехи. Для состоящих в браке грёза может олицетворять лёгкий флирт на стороне, имеющий продолжение в виде потомства. Так же, если молоко:

• кипятить – умалчивать грехи;
• выливать – пренебрегать важным;
• воровать – завидовать;
• принимать в дар – к сглазу.

К чему снится молоко, как товар?

Видеть во сне себя на рынке или в магазине выбирающим молоко – знак растерянности, внутренних переживаний, поиска верного решения. Спящий находится среди незнакомцев, остро ощущает одиночество и отсутствие поддержки.

Искать подходящее, наиболее вкусное, пробовать – метаться, сомневаться в правильности действий, жалеть об упущенных возможностях. Нечаянно пролить при дегустации – проявлять назойливость, мешать кому-то, досаждать. Разбить бутыль – отправиться в дорогу на очень долгий отрезок времени. Собираетесь уезжать в другую страну – там и останетесь.

Купить

Купить во сне кувшин молока по заоблачной цене – для вас ничего нет важнее, чем комфорт и благосостояние близких. Приобрести дёшево, за копейки или вообще даром – у вас появится закадычный товарищ, которого смело можно будет назвать братом или сестрой. Сливки взять с прилавка – обеспечить себя постоянным доходом, разбогатеть.

Продавать

Во сне продавать несвежее молоко – приукрашивать реальность. В качестве закуски предлагать селёдку – исходить желчью, завидовать, желать неприятностей. За покупку не взять оплаты – нуждаться в собеседнике, умеющем выслушать и дать совет. Торговать продуктом отличного качества, не имея отбоя от клиентов – быть уважаемым.

Что может нести грёза женщине?

К чему снится молоко взрослой женщине? Нести по длинной улице в бутылках, сгибаясь под грузом – культ внешности, попытки молодиться, скрывать возраст. Облиться с головы до ног – обзавестись обольстительным ухажёром, умеющим сыпать комплиментами.

Толкование для девушки, не состоящей в браке, по сонникам звучит так: вылить во сне за порог молоко – томиться по сильному плечу и мужской ласке. К чему снится делать глоток? Спешите выйти замуж. Питьё во сне стояло на плите и вдруг сбежало – барышня засиделась в девках. Так же:

• топлёное – семейные ценности;
• соевое – опаска, боязнь;
• обезжиренное – равнодушие, холодность;
• парное – излишняя опека.

Если появится своё

К чему снится женское молоко? Процесс сцеживания – испытаете стыд. Из сосков вытекает неизвестная грязная субстанция – узнать о плохом самочувствии связанного с вами по крови человека. Своё молоко цедить и поить избранника – сбережёте отношения от посягательств любовницы. Незнакомца – поддадитесь греховным мыслям.

Если видеть чужое

Во сне заметить, как у особы женского пола молоко протекло из переполненной груди и намочило, испортило одежду – услышите сплетни и броситесь активно и отчаянно защищать обсуждаемого. К чему снится, что вам принесли уже надпитый кем-то стакан? Войдёте желанным гостем в чужой дом и станете там завсегдатаем.

К чему снится колоть орех для добычи кокосового молока? Спящий сдержанно проявляет чувства и эмоции, что заставляет некоторых считать его апатичным и хладнокровным. Но это ошибочное мнение, основанное на поверхностных суждениях.

Что означает стряпать из молока во сне?

К чему снится готовить всякие вкусности во сне, задействовав главный ингредиент – молоко? Запахло чем-то очень соблазнительным, например, какао? Вскоре соберёте у себя дома всех близких по знаменательному поводу.

Во время приготовления молоко кипело и убежало из кастрюли? Напрасно пытаетесь сплотить тех, кто вечно вздорит и ругается. Чувствуете себя, как между молотом и наковальней. К чему снится варить всевозможные гарниры, гречку, макароны на молоке? Рабочие, деловые контакты перерастут в нежную привязанность. Важно не спутать одно с другим.

Вопросы автору

• Вацлав Бычков: Во сне пью кофе с молоком и обливаюсь. Хоть и знаю, что должно быть горячо, но не ощущаю боли. И брюки абсолютно сухие. Объясните, пожалуйста, к чему снится.
• Инга Архангельская: Вы впечатлительны, многое принимаете близко к сердцу и ищете проблемы на пустом месте, иногда даже чувствуя дискомфорт, когда таковые отсутствуют. Не придумывайте то, чего нет.

• Майя: К чему снится по сонникам красивая, необычная, инкрустированная драгоценными камнями фляга, которую я бережно, аккуратно наполняю сладким, подсахаренным кипячёным молоком?
• Инга Архангельская: Что для вас в приоритете? Мир в четырёх стенах, благодарность детей, забота супруга. Не имеете перечисленного? Срочно обзаведитесь, в этом ваше предназначение.

Задать вопрос

Молоко во сне – к счастью или к проблемам со здоровьем?

Молоко – именно с этого напитка начинается жизнь человека. В нем – сила, здоровье, характер и стойкость. Молоко как источник для жизни на земле, подпитка всего живого, а для человека – первый источник витаминов и строительных материалов для организма. Не зря со стародавних времен оно почиталось, ценилось и использовалось практически во всех блюдах. Олицетворение жизненной силы земли – так называют молоко в эзотерике.

Маги используют этот напиток для совершения магических ритуалов и обрядов, а в отдельных племенах Африки до сих пор его используют для жертвоприношений. Ведуньи в глухих деревнях и селах нередко берут молоко для наведения порчи, приворотов или ритуалов исцеления. До сих пор этот напиток почитают и любят повсюду, его значимость со временем только усиливается.

Зачастую подсознание «подливает» молоко в наши сновидения, чтобы дать жизненно важный знак. Если вам приснилось молоко – постарайтесь вспомнить сновидение в мельчайших подробностях. Это знак свыше, предупреждающий о чем-то важном для вас и для вашей будущей жизни.

Снится молоко

Оказывается, «молочные» сны не так уж редки, каждый из них носит свою энергетику, свои эмоциональные краски и имеет свое значение.

По общему толкованию сны о молоке имеют в основном положительное значение. Молоко во сне — предвестник благоприятных перемен в жизни сновидца. Возможно, уже наутро его ждет нечто удивительное и счастливое. Кроме того, сновидения, связанные с ним, пророчат материальный достаток, процветание и богатство.

Еще одно значение имеет молоко для сновидца – это символ здоровья. Поэтому если спящий болен, то после сновидения о молоке он быстро пойдет на поправку, а если наяву человек мало следит за своим здоровьем, имеет много плохих привычек, то после сна его здоровье может здорово пошатнуться.

Во всемирно известных сонниках также есть немало толкований снов о молоке. Что расскажут они о «молочных» сновидениях?

Сонник Миллера

Этот толкователь призывает запоминать все детали сна, в котором вы увидели ценнейший напиток – молоко. Так, пить в сновидении парное молоко – к хорошему урожаю, к достатку и процветанию. Особенно ценным является этот сон для тех, кто всерьез занимается сельским хозяйством и имеет большое подворье.

Крайне благоприятен такой сон для женщин, а также для тех, кто собирается в командировку или путешествие: в пути ждет только успех.

Если вам снятся молочные реки – это отличный знак. Наяву вас ждет отменное здоровье и большая прибыль.

А вот пролить во сне молоко или видеть его грязным, с примесями – не очень хороший знак. Сонник Миллера толкует, что такие сны приведут к неприятностям и потерям. К счастью, они будут небольшими и временными и не принесут хлопот.

Если вам запомнилось, что молоко во сне было прокисшим, значит, вы будете переживать за своих друзей и близких. А если кто-то во сне пьет его и не может утолить жажду, то наяву крепкой и выгодной дружбе может прийти конец.

Снится горячее молоко – это символ непростой ситуации, в которой вы одержите верх и получите признание и достаток. А если вам приснилось, что вы купаетесь в нем, ждите приятного времяпрепровождения в отличной компании.

Сонник Нострадамуса

Молоко, по мнению всемирного толкователя, в любом случае снится к большому счастью в жизни сновидца. Ведь это напиток, данный самим Богом. Поэтому такой сон привнесет в жизнь больше тепла, уюта и согласия.

Если вы пьете во сне молоко, значит, наяву вас ждет большая удача, а если в сновидении этот напиток пьет кто-то, кого вы угощаете, значит, в реальности именно ему вы сможете доставить удовольствие или сделать что-то приятное.

Если снится, что его приходится сначала выдаивать у коровы, затем разливать по ведрам и нести его, значит, в жизни усердным трудом и кропотливой работой вы сможете добиться многого: достатка, благополучия в семье и душевной гармонии. Главное – не сворачивать с выбранного пути.

Сонник мисс Хассе

Этот сонник не очень позитивно трактует сон о молоке. Медиум мисс Хассе предупреждает: такое сновидение может сигнализировать о пошатнувшемся здоровье.

Если же снится, что вы покупаете молоко в магазине, значит, в реальности вас ждет что-то хорошее, а нести купленное молоко означает неплохую прибыль или неожиданное наследство.

Если молоко, поставленное на плиту, во сне убежало — ждите появления недоброжелателей. Неприятности будут вас подстерегать, если вам приснится человек, везущий или несущий его.

А сон о молоке в вашей груди – очень хороший знак, сулящий большие деньги.

Исламский сонник

Если вам снится молоко тех животных, которых можно съесть, значит, наяву вы выбрали правильный путь и ваше поведение достойно похвалы.

Если же в ночных грезах видели молоко зверей, которых не употребляют в пищу, значит, что-то в реальной жизни вы делаете неверно и даже скверно по отношению к окружающим. В наказание вас может подстерегать беда или болезнь.

Скисшее молоко по исламскому соннику – к тревоге и переживаниям.

Пить молоко во сне мужчине и женщине

Молоко как источник здоровья, сил и жизни на Земле, в сновидении может указывать на счастье и успех, достаток и богатырское здоровье. А уж если снится, что вы его пьете, значит, наяву сил прибавится и успех приумножится. Важно учитывать, кому снится сон, в котором его пьют, мужчине или женщине.

Если сон про питье молока снится женщине:

• Наяву сновидицу ждет некое искушение. Переживать не стоит: оно не принесет неприятностей или печальных последствий.
• В реальности ожидают положительные перемены.
• Запланированные дела завершатся легко, без особых трудозатрат и принесут результат, который вам понравится.
• В семье установится положительная атмосфера: удастся найти общий язык с супругом и детьми.
• Повышение по службе.

Если сон про питье молока снится мужчине:

• В реальности предстоит сложный разговор со своей второй половинкой. Найти компромисс на этот раз не удастся.
• На работе ожидается аврал. Но справиться с ним помогут коллеги, поэтому отказываться от их помощи не стоит.
• Вам пора заняться своим здоровьем: посетить врача или начать ходить в спортзал и избавиться от вредных привычек.
• Если молоко, которое вы пьете во сне, оказалось холодным, после пробуждения нужно быть сдержанным и спокойным: есть вероятность, что ваши слова или поступки приведут к серьезному конфликту.

Молоко в разных емкостях во сне

Многие сонники уверяют: важное значение для правильной трактовки «молочного» сна имеют емкости, в которых молоко вам привиделось. Будь то чашка или бидон – значение сновидения уже будет меняться. Поэтому обязательно вспомните, во что было оно налито.

• Банка.

Если вам снится молоко в стеклянной банке, ваши желания исполнятся. В делах на работе и на личном фронте ждет успех и процветание. Если банка непрозрачная, по сонникам это знак к тому, чтобы вы были смелее и упорнее наяву – все обязательно получится, не нужно бояться и закрываться в себе.

• Ведро.

Если вам приснилось, что вы несете молоко в ведре или оно только что из-под коровы – это отличный знак. Вы выбрали правильный путь, наметили верную цель и нужно идти к ней не сворачивая.

• Стакан.

Стакан с молоком во сне – символ денежной прибыли. По некоторым сонникам – эмоциональный всплеск, хорошее настроение и удача.

• Пакет.

Пакет молока в сновидении предвещает скрытые проблемы со здоровьем или обострение хронических заболеваний. Не поленитесь и сходите к доктору.

• Бутылка.

Она снится к семейному уюту и благополучию. Для неженатых и незамужних сон, в котором присутствует бутылка с молоком, сулит судьбоносную встречу со второй половинкой.

Снится разлитое молоко

Толкователи снов сходятся во мнении, что разлитое молоко в сновидении – не очень добрый знак. Разлить напиток, в котором заключена жизненная сила, буквально означает в реальности терять здоровье, силы и тем самым укорачивать себе жизнь. Так к чему же снится разлитое молоко?

1. Если во сне вы случайно разливаете молоко, вас ожидают мелкие неприятности. Будьте готовы к этому и период таких «пакостей» жизни пройдет незаметно.
2. Сон означает опасность для сновидца. Подстерегать она может в любой момент.
3. Для молодой женщины это предупреждение о неверности любимого или о появлении соперницы. Будьте начеку.
4. Разлитое молоко в сновидении также означает крах надежд. То, чего вы так боялись, воплотится в жизнь. Помешать этому вы будете не в силах.
5. Вам предстоит встреча, которая принесет разочарование и боль.
6. Убытки и мелкие потери сулит такой сон.

Коровье молоко во сне

Обычно в сновидении мы не задумываемся, чье молоко нам привиделось – козье, коровье, лошадиное. Однако самым распространенным сном является видение о коровьем молоке. Если вы четко уверены, что молоко из сна точно принадлежало буренке, тогда пора узнать, что означает такой сон.

1. Достаток, прибыль, неожиданный выигрыш.
2. Богатый урожай для садоводов и животноводов.
3. На долгое время можно забыть о невзгодах: вас ждет успех в делах.
4. Ваши дела получат одобрение в окружении.
5. Повышение по карьерной лестнице.

Прокисшее молоко во сне

Сны, в которых оно испортилось, не предвещают ничего хорошего. Обычно это знак, что в реальности сновидца ждут напрасные хлопоты, неприятности, недуги – всё будет валиться из рук. Так к чему снится прокисшее молоко по сонникам?

1. Ссоры и разногласия в семье и на работе сулят сонники, если приснилось кислое молоко.
2. Ваше здоровье пошатнется – необходимо быть внимательным к себе и следить за сигналами, которые посылает организм.
3. Такие сны сигнализируют о плохих поступках, совершаемых сновидцем в реальности. Пора пересмотреть свои жизненные установки и принципы.
4. В скором времени вы можете оказаться в центре неприятной ситуации, если снится кислое молоко. Внимательно присмотритесь к своему окружению – возможно, кто-то строит козни за вашей спиной.

Снится покупать молоко

Сны, в которых вы покупаете молоко – в магазине или у фермера на подворье – трактуются сонниками неоднозначно и имеют разную окраску.

Например, сновидение, в котором вы покупаете его в магазине, один из сонников трактует как обман в реальной жизни.

А если во сне вы видите его на полке магазина, но знаете, что вам оно не по карману, значит, вас ожидает одиночество и грусть.

В сновидении вы приобретаете молоко в деревне? Значит, ваше подсознание пытается вернуть вас к истокам: пора навестить родственников или хотя бы справиться об их здоровье. Неплохо было бы посетить кладбище, где захоронены предки или посетить места, в которых прошло детство.

По одному из сонников покупка молока означает целеустремленность сновидца, он сможет легко добиться поставленной цели и заслужить уважение окружающих.

Покупать его в магазине во сне – значит, в реальности вас ожидает приятный подарок судьбы. Все дела будут спориться, принося радость и удовлетворение.

Приготовление пшенной каши на воде и молоке — рецепт с фото от Myllyn Paras

Пшенная каша – одно из любимых блюд детства. Причем наши бабушки умудрялись готовить не только вкусный завтрак из этой крупы, но полноценные первые блюда, гарниры и даже десерты. А пшенная каша с тыквой стала уже классическим осенним блюдом во многих семьях.

Пшенная каша – это не только вкусно, но еще и полезно. Не зря рекомендуется добавлять пшенку в детский рацион питания, а также ее очень любят те, кто следит за своей фигурой.

Польза пшенной каши

Высокая питательная ценность пшенной каши дает энергию и чувство сытости надолго. Пшено содержит пищевые волокна, которые способствуют правильному пищеварению, оказывают положительное влияние на обмен веществ и помогают контролировать аппетит.

Что такое пшенные хлопья и отличия от крупы?

Пшенные хлопья – продукт из цельных зерен пшена, предварительно очищенных и расплющенных в тонкие хлопья. Хлопья выпускаются без добавок и консервантов, с минимальной температурной обработкой, поэтому каша из них получается вкусной и сытной.

При желании хлопья пшена можно использовать для выпечки печенья, пирогов, хлебцев, хлеба и других хлебобулочных изделий, а также в качестве добавки в кефир, йогурт или кисель.

Пшенные хлопья экономят время на приготовление завтрака с утра. Обычную крупу придется варить около получаса, хлопья – 1 минуту в кипящей жидкости (воде или молоке). Это очень удобно, когда не хватает времени на полезный завтрак и приходится пить кофе на бегу.

Также пшенные хлопья очень нравятся деткам, ведь каша получается нежной и просто тает во рту.

От пшенной крупы хлопья отличаются только тем, что их расплющили, никаких химических примесей и других ингредиентов в составе нет.

Как хранить пшенную крупу и пшенные хлопья?

Пшенка очень привередливая к хранению. Лучше приготовить для этой крупы сухую, герметично закрытую банку и поставить ее в темное, прохладное место. Чем меньше к пшену будет доступ света и воздуха, тем дольше оно сохранит свои полезные свойства и не прогоркнет. Это касается и крупы, и хлопьев.

Как оценить качество пшенной каши из хлопьев?

Внешний вид и цвет продукта: Смесь хлопьев разной степени измельчения, допускается незначительное количество разрушенных хлопьев. Хлопья желтого цвета.

Вкус: Свойственный данному продукту, без посторонних привкусов, не кислый, не горький.

Запах: Свойственный данному продукту, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый.

В коробке нет налета и плесени, нет вредителей (личинок, паутины).

Состав продукта должен состоять только из пшенных хлопьев. Допускается содержание следов глютена и лактозы.

Производство пшенной каши на заводе Myllyn Paras

В настоящее время процесс состоит из нескольких этапов: шелушение, очистка, пропаривание, плющение, cушка и фасовка. Рассмотрим каждый из них подробнее.

На завод поступает пшено шлифованное, то есть отшелушенное просо. После входного контроля, на первом этапе переработки производится очистка крупы от металломагнитных примесей. После этого крупа поступает в силоса, откуда затем наполняет расходный бункер для пропаривания. Так крупа подготавливается к плющению. Обработанная паром зерновая масса нагревается до определенной температуры. После этого выполняется плющение.

Хлопья направляются на сушилку, где мягко сушатся и охлаждаются. Затем они подаются на рассев, где происходит отделение мелкозернистой фракции и комков. Следующим этапом хлопья поступают на весы, а после этого в силоса готовой продукции. Заключительный этап — расфасовка в пачки.

Как минимизировать риск появления горечи?

Отшлифованное пшено чувствительно к внешним воздействиям, особенно к перепадам температуры и влажности. Зачастую бывает так, что крупу хранят неправильно, при повышенных температуре и влажности, что может спровоцировать появление горечи.

Чтобы полностью контролировать весь процесс производства пшенных хлопьев на предприятии запущена процедура самостоятельного шелушения проса.

Завод Myllyn Paras оснащен всем необходимым оборудованием для полного цикла переработки проса и получения из него пшенной крупы, а затем и пшенных хлопьев.  

Как происходит шелушение проса?

Из силоса просо проходит через магнитный сепаратор, где происходит отделение металломагнитных включений. Далее, пройдя через весы, просо последовательно очищается в универсальном сепараторе и камнеотборнике от крупных примесей, мелких семян и камешков. Затем на устройстве с барабанным ситом отделяются черные семена, зерновая примесь, мелкое зерно и т.д. Далее продукт снова взвешивают для учета отходов после очистки.

Отсортированное просо поступает в шелушильные машины. Полученная смесь из лущенного проса, неочищенного проса и шелухи с помощью воздушного сепаратора отделяется от шелухи. Затем сырье отправляется на сортировочный стол (паддимашина). Неочищенное просо идет на повторное шелушение, а очищенное просеивается на двух параллельных воздушных сепараторах, а затем направляется на цветоотборник для окончательной очистки. После этого очищенное зерно поступает в силоса.

Данный процесс позволяет компании Myllyn Paras полностью контролировать производство пшенной каши, снижая риск возникновения проблем, связанных с неправильным хранением сырья.

Как сварить пшенную кашу из крупы на молоке?

При варке пшенной каши из крупы на молоке используют пропорцию 1:4, т. е. к одной части пшенной крупы 4 части жидкости. Если вы хотите получить рассыпчатый гарнир из пшенки — добавьте два стакана жидкости на каждый стакан крупы. Вязкая каша — 4 стакана жидкости на стакан продукта. Жидкая, детская каша — используйте 6 стаканов жидкости на каждый стакан крупы.

Ингредиенты на 1 порцию:

• 1/2 стакана пшена
• 2 стакана молока
• сахар по вкусу
• щепотка соли
• сливочное масло

Способ приготовления:

Добавьте в кастрюлю крупу, залейте молоком и доведите до кипения, постоянно помешивайте, добавьте сахар, соль. Варите около 30 минут до готовности. Готовую кашу оставьте настаиваться под крышкой на 5–10 минут. При подаче добавьте кусочек сливочного масла.

Как сварить пшенную кашу из крупы на воде?

Пшенную кашу на воде необходимо варить в пропорциях 1:3, а чтобы каша получилась рассыпчатая в конце приготовления добавьте в кастрюлю немного сливочного масла.

Ингредиенты на 1 порцию:

• 1/2 стакана пшена
• 1,5 стакана воды
• сахар по вкусу
• щепотка соли
• сливочное масло

Способ приготовления:

Добавьте в кастрюлю крупу, залейте водой и доведите до кипения, постоянно помешивайте, добавьте сахар, соль. Варите около 30 минут до готовности. В готовую кашу добавьте сливочное масло и оставьте настаиваться под крышкой на 5–10 минут.

Как сварить пшенную кашу из хлопьев на молоке?

При варке пшенной каши из хлопьев на молоке используют пропорцию 1:2 т. е. к 1 части пшенных хлопьев две части жидкости.

Ингредиенты на 1 порцию:

• 1 стакан Пшенной каши «Тигренок» Myllyn Paras
• 2 стакана молока
• 1 ч. л. без верха сахара
• щепотка соли
• сливочное масло

Способ приготовления:

Залейте молоко, добавьте сахар, соль и доведите до кипения. Всыпьте пшенную кашу «Тигренок» Myllyn Paras. Аккуратно перемешайте и варите 1 минуту. Выключите плиту, и оставьте кастрюлю постоять еще 2-3 минуты. Готовую кашу тщательно перемешайте и добавьте сливочное масло.

Как сварить пшенную кашу из хлопьев на воде?

Чтобы сварить пшенную кашу из хлопьев на воде, используйте пропорции 1:1,5. Добавьте к такой каше мед или сухофрукты, и полезный завтрак за 5 минут готов.

Ингредиенты на 1 порцию:

• 1/2 стакана Пшенной каши «Тигренок» Myllyn Paras
• 1 стакан воды
• масло сливочное
• сахар
• соль

Способ приготовления:

Доведите воду до кипения, всыпьте Пшенную кашу «Тигренок», добавьте соль и сахар. Кашу надо постоянно мешать, чтобы не пригорела и не образовывала комков. Варите минуту. Накройте крышкой и оставьте постоять еще 2-3 минуты. При подаче добавьте кусочек сливочного масла.

Лайфхаки по варке пшенной каши

1. Перед варкой пшенной крупы, промойте ее под проточной водой, чтобы очистить от частичек крупяной пыли. Хлопья промывать не нужно.
2. Если варите кашу на воде и хотите получить рассыпчатую консистенцию, добавьте во время варки немного сливочного масла.
3. Выбирайте кастрюлю с толстыми стенками, так можно минимизировать риск пригорания каши.
4. С пшенной кашей отлично сочетаются орехи, сухофрукты, варенье, сливки.
5. Чтобы каша не выкипала и молоко не убегала, на бортик кастрюли следует положить деревянную ложку.

Нестандартные рецепты приготовления пшенной каши

Пшенные оладьи

Из простых и доступных продуктов получается оригинальное блюдо, по вкусу напоминающее сырники.

Ознакомиться с рецептом  

Овощной пшенный суп

Этот рецепт приготовления овощного супа, посвящается всем вегетарианцам. Часто люди считают, что вегетарианские блюда не слишком вкусны и питательны. Мы же предлагаем приготовить наваристый овощной суп, который не уступает своими вкусовыми качествами супам, приготовленным на мясном бульоне.

Ознакомиться с рецептом 

Пшенная запеканка с тыквой

Здесь можно сказать только одно: запеканка с тыквой – это очень вкусно! Кушанье простое, быстрое в приготовлении и в то же время изысканное.

Ознакомиться с рецептом 

Надеемся, что пшенная каша станет любимым блюдом в вашей семье не только на завтрак, но и на обед и ужин.

Вам также могут понравиться следующие статьи:

Как приготовить самую вкусную рисовую кашу 

Как испечь идеальное овсяное печенье: мастер-класс для кулинаров-перфекционистов, в поисках лучшего рецепта 

Пшенная каша на молоке — 10 рецептов приготовления с пошаговыми фото

Аппетитная пшенная каша может быть гарниром или полноценным блюдом для завтрака. Приготовление крупы на молоке сделает ее более нежной и ароматной. Угощение дополняют сливочным маслом, изюмом и другими продуктами по вкусу. Используйте подборку из 10 простых домашних рецептов с пошаговым описанием.

Содержание

1. Как сварить пшенную кашу на молоке в кастрюле?
2. Пшенная каша на молоке в мультиварке
3. Как приготовить пшенная кашу на молоке с тыквой?
4. Жидкая пшенная каша на 1 литр молока в кастрюле на плите
5. Молочная каша из пшенной крупы в горшочке в духовке
6. Каша из пшенной крупы на молоке и воде — пропорции
7. Рассыпчатая пшенная каша на молоке с маслом
8. Сладкая пшенная каша на молоке с сахаром
9. Простой и вкусный рецепт пшенной каши с изюмом на молоке
10. Невероятно вкусная пшенная каша на кокосовом молоке

Сообщить об ошибке

Как сварить пшенную кашу на молоке в кастрюле?

Молочная пшенная каша получается очень нежной и питательной. Готовьте ее для семейного завтрака. Угощение может быть сладким или подсоленным. Зависит от ваших предпочтений.

1. Подготовим необходимые продукты.

2. Пшенную крупу промываем под проточной водой несколько раз.

3. Крупа будет готова к варке, когда вода от нее будет полностью прозрачной.

4. Откидываем продукт на дуршлаг.

5. Выкладываем его в кастрюлю и заливаем водой.

6. Доводим массу до кипения и в процессе снимаем пену.

7. Готовим, пока не выпарится вся вода.

8. Дальше перемешиваем массу и заливаем ее молоком.

9. Добавляем соль и сахар. Варим около 20 минут.

10. Периодически помешиваем содержимое.

11. В конце добавляем сливочное масло.

12. Снова размешиваем массу.

13. Раскладываем готовую пшенную кашу по тарелкам и подаем к столу!

Сообщить об ошибке

Пшенная каша на молоке в мультиварке

Приготовить наваристую пшенную кашу на молоке можно в мультиварке. Вам не придётся контролировать кулинарный процесс, благодаря чему вы сэкономите время. Попробуйте простой домашний рецепт.

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 1 час

Порций – 2

Ингредиенты:

• Крупа пшенная – 100 гр.
• Масло сливочное – 1 ст.л.
• Молоко – 2,5 ст.
• Сахар – 2-3 ст.л.
• Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

1. Подготовим необходимые продукты.

2. Перебираем крупу и промываем ее в теплой воде.

3. Дальше основной ингредиент кладем в чашу мультиварки. Заливаем его молоком, дополняем солью, сахаром и сливочным маслом.

4. Включаем режим «каша» и готовим блюдо на протяжении 1 часа.

5. Спустя время, перемешиваем готовый продукт и раскладываем его по порционным тарелкам. Подавать можно со сливочным маслом или другими дополнениями по вкусу.

Сообщить об ошибке

Как приготовить пшенная кашу на молоке с тыквой?

Вкусную сладкую пшенную кашу можно приготовить на молоке с добавлением тыквы. Яркое питательное блюдо подходит для детского меню. Подавайте его к семейному завтраку.

Время готовки: 35 минут

Время приготовления: 20 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

• Крупа пшенная – 80 гр.
• Тыква – 200 гр.
• Молоко – 1 ст.
• Сахар – 1,5 ст.л.
• Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

1. Промываем и очищаем от кожуры тыкву, после нарезаем ее кубиками среднего размера и перекладываем в кастрюлю с небольшим количеством воды.

2. Варим кусочки тыквы около 5 минут и добавляем к ней заранее промытую под холодной водой крупу.

3. Держим массу на огне 10 минут.

4. Вливаем молоко и продолжаем готовить на небольшом огне.

5. Добавляем сахар и щепотку соли. Варим до готовности еще 10 минут.

6. Готовую пшенную кашу с тыквой размешиваем и делим на порции. Можно подавать к столу.

Сообщить об ошибке

Жидкая пшенная каша на 1 литр молока в кастрюле на плите

Нежная жидкая пшенная каша – яркая и вкусная идея для завтрака в кругу семьи. Угощение понравится как взрослым, так и детям. Используйте простой домашний рецепт на 1 литр молока.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 20 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

• Крупа пшенная – 1 ст.
• Молоко – 1 л.
• Соль – 1 щепотка.
• Сахар – 60 гр.
• Масло сливочное – для подачи.

Процесс приготовления:

1. Пшенную крупу перебираем и несколько раз промываем до тех пор, пока жидкость не станет прозрачной. Отбрасываем на сито.

2. Дальше кипятим в кастрюле один литр молока и растворяем в нем сахар со щепоткой соли.

3. Опускаем в горячее молоко, подготовленную и промытую пшенную крупу.

4. Варим кашу на тихом огне около 15-20 минут. Периодически убираем пенку и размешиваем содержимое. Важно не допустить пригорания и полного выкипания молока.

5. Раскладываем готовую жидкую пшенную кашу по тарелкам, дополняем кусочками сливочного масла и ставим на стол. Пробуйте!

Сообщить об ошибке

Молочная каша из пшенной крупы в горшочке в духовке

Интересная идея для приготовления молочной пшенной каши – в горшочке в духовке. Продукт выйдет наваристым, питательным и невероятно ароматным. Подавайте угощение к завтраку или обеду.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 50 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

• Крупа пшенная – 120 гр.
• Молоко – 300 мл.
• Соль – 1 щепотка.
• Сахар – 1 ст.л.
• Масло сливочное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Пшенную крупу заливаем водой. Всплывшие крупинки выбрасываем, а остальные хорошенько промываем.

2. Нагреваем молоко и растворяем в ней соль с сахаром.

3. Промытую кашу укладываем в горшочек. Заливаем ее теплым молоком и дополняем небольшим куском сливочного масла.

4. Ставим горшочек в разогретую до 180 градусов духовку. Готовим блюдо 50 минут. Накрываем крышкой только в последние 20 минут.

5. Готовую кашу перекладываем на тарелку, размешиваем и подаем к столу. Можно пробовать.

Сообщить об ошибке

Каша из пшенной крупы на молоке и воде — пропорции

Нежную и наваристую пшенную кашу можно приготовить на воде и молоке. Простой рецепт станет незаменимым решением для семейного завтрака. Оцените домашнюю кулинарную идею!

Время готовки: 40 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

• Крупа пшенная – 1 ст.
• Вода – 2 ст.
• Молоко – 1 ст.
• Сахар – 1 ст.л.
• Соль – 1 щепотка.
• Масло сливочное – 30 гр.

Процесс приготовления:

1. Подготовим все ингредиенты по списку.

2. Крупу несколько раз промываем до прозрачности воды. Всплывшие крупинки необходимо выбросить.

3. Кастрюлю, в которой будем варить кашу, старательно обмазываем сливочным маслом.

4. Всыпаем сюда подготовленную крупу.

5. Заливаем продукт водой и посыпаем его солью с сахаром.

6. Готовим до испарения воды, затем вливаем молоко и варим на слабом огне еще 10 минут.

7. Ароматная наваристая пшенная каша готова. Делите ее на порции и угощайтесь!

Сообщить об ошибке

Рассыпчатая пшенная каша на молоке с маслом

Молочную пшенную кашу можно сделать рассыпчатой. Это придаст блюду еще большую привлекательность. Чтобы угощение получилось идеальным, используйте проверенный домашний рецепт.

Время готовки: 35 минут

Время приготовления: 25 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

• Крупа пшенная – 250 гр.
• Молоко – 350 мл.
• Вода – 200 мл.
• Соль – 1 щепотка.
• Сахар – 2 ст.л.
• Масло сливочное – 60 гр.

Процесс приготовления:

1. Подготовим нужные продукты для приготовления каши.

2. Промываем пшенную крупу до прозрачности воды несколько раз. Всплывшие крупинки следует выбросить.

3. Промытый ингредиент заливаем молоком, доводим до кипения и после варим около 10 минут, на умеренном огне.

4. Посыпаем угощение солью и сахаром, заливаем теплой водой. Готовим еще 10-15 минут. Периодически убираем пену и аккуратно размешиваем содержимое.

5. Делим готовую рассыпчатую кашу на порции, дополняем сливочным маслом и подаем к столу. Можно пробовать!

Сообщить об ошибке

Сладкая пшенная каша на молоке с сахаром

Сладкая молочная каша из пшена – вкусное и сытное решение для домашнего завтрака или перекуса. Блюдо подходит и для детской кухни. Можно подавать со сливочным маслом или сухофруктами.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 20 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

• Крупа пшенная – 250 гр.
• Молоко – 500 мл.
• Вода – 500 мл.
• Соль – 1 щепотка.
• Сахар – 60 гр.

Процесс приготовления:

1. Отмерим необходимое количество всех ингредиентов.

2. В подходящую кастрюлю вливаем воду и молоко.

3. Закрываем посуду крышкой и даем содержимому вскипеть.

4. Крупу высыпаем на мелкое сито и старательно промываем под проточной водой.

5. Опускаем пшенную крупу в горячее молоко.

6. Перемешиваем, посыпаем солью, сахаром и закрываем крышкой.

7. Готовим на тихом огне около 20 минут.

8. После готовности пшена выключаем плиту.

9. Накрываем заготовку крышкой, укутываем в полотенце и настаиваем еще 10-20 минут.

10. Размешиваем кашу и выкладываем на порционные тарелки.

Сообщить об ошибке

Простой и вкусный рецепт пшенной каши с изюмом на молоке

Сладкую молочную кашу из пшена можно дополнить изюмом. Такое блюдо станет полноценным решением для семейного завтрака. Яркий вкус и аромат оценят взрослые и дети.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 30 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

• Крупа пшенная – 250 гр.
• Молоко – 3 ст.
• Изюм – 30 гр.
• Сахар – 1 ст.л.
• Соль – 1 щепотка.
• Масло сливочное – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Вымываем пшенную крупу несколько раз в холодной воде. При необходимости перебираем продукт.

2. Подготовленную крупу перекладываем в кастрюлю или в чашу мультиварки. Засыпаем солью и сахаром.

3. Дополняем ингредиенты промытым изюмом.

4. Заливаем нужным количеством молока. Готовим в мультиварке 45 минут или на плите 25 минут.

5. Готовую кашу дополняем сливочным маслом и аккуратно перемешиваем.

6. Раскладываем угощение по порционным тарелкам и угощаемся!

Сообщить об ошибке

Невероятно вкусная пшенная каша на кокосовом молоке

Невероятно вкусная домашняя идея для приготовления пшенной каши – на кокосовом молоке. Блюдо порадует приверженцев растительной кухни. Оцените питательные свойства угощения и яркий аромат.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 20 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

• Крупа пшенная – 100 гр.
• Молоко кокосовое – 200 мл.
• Вода – 300 мл.
• Сахар – 1 ст.л.
• Масло сливочное – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Сначала отмеряем необходимое количество холодной воды. Переливаем ее в кастрюлю и доводим до кипения.

2. Дальше перебираем и промываем пшенную крупу. Опускаем ее в кастрюлю с горячей водой.

3. Варим массу около 20 минут до испарения жидкости. Огонь делаем умеренным.

4. Добавляем соль с сахаром и вливаем заранее прогретое кокосовое молоко. Продолжаем готовить еще 10 минут на тихом огне.

5. Готовую пшенную кашу размешиваем и раскладываем по тарелкам. Дополняем угощение сливочным маслом и ставим на стол.

Сообщить об ошибке

Пшенное молоко с анисом и корицей — без глютена

Пшенное молоко, как и рисовое молоко, медленно усваивается, поэтому идеально подходит для людей, страдающих диабетом. В нем нет глютена, поэтому это идеальное дополнение к глютеновой диете. Например, в просе больше белка, клетчатки и полезных жиров, чем в рисе. Кроме того, это отличный источник незаменимых жирных кислот, таких как линолевая и другие соединения, такие как лецитин.

Однако сырое просо не рекомендуется употреблять, так как оно содержит большой процент антипитательных факторов, таких как фитогемагглютинин, фитиновая кислота и ингибиторы протеазы. Вот почему мы всегда рекомендуем готовить пшенное молоко, чтобы разрушить эти токсины и сделать молоко легче усваиваемым и более питательным.

Как и в случае с другими продуктами питания, чрезмерное потребление проса может негативно повлиять на метаболизм йода, что может быть следствием зоба. Однако при умеренном употреблении это такое хорошее дополнение к диете, особенно если вы страдаете глютеновой болезнью, поскольку вы можете внести больше разнообразия в диету, основанную исключительно на рисовом молоке.

Давайте перейдем к рецепту?

Ингредиенты:

• 1 литр горячей воды (70ºC)
• 40 г проса
• 1 анисовая звездочка
• 1 ломтик корицы
• 1 щепотка соли

Инструкции:

1. Пшено хорошо промойте под водой.
2. Наполните банку Vegan Milker пол-литром горячей воды.
3. Подсоедините вазу с фильтром, добавьте просо и соль и перемешивайте в течение 2 минут, пока из зерен не выдавится вся жидкость. Не забывайте всегда использовать самую сильную настройку в блендере.
4. Добавьте оставшиеся пол-литра воды (горячей или чуть теплой, это не имеет значения) и перемешивайте еще 10 секунд, чтобы напиток хорошо перемешался.
5. Отсоедините фильтрующую вазу и прижмите мякоть раствором, чтобы выдавить последние капли молока.
6. Перелейте напиток в кастрюлю и добавьте специи.
7. Нагревайте на медленном огне в течение 7–10 минут, часто помешивая.
8. Если не употребить сразу, дайте остыть и храните в холодильнике.

Советы и рекомендации:

• При подогреве молока можно добавить немного аниса и корицы. После приготовления вы можете высушить эти специи, если используете их целыми кусками, и использовать в следующей партии.
• Вы также можете использовать любой другой ароматизатор на ваш выбор: имбирь, мускатный орех, куркума, какао…
• Этот напиток можно подсластить финиками, листьями стевии, сиропом или небольшим количеством сахара-сырца.
• На основе этого напитка можно приготовить орчату из тигрового ореха без сахара.
• Оставшуюся мякоть можно переработать и использовать в супах и тушеных блюдах. Достаточно будет просто добавить его к остальным ингредиентам в течение последних 10 минут приготовления.
• Этот метод можно использовать для приготовления любого молока с использованием зерна: овсяного молока, рисового молока, полбяного, гречневого, ячменного и т. д. В результате получается сливочное, сладкое, вкусное молоко, которое сохраняет весь вкус семян и не быть дороже, чем 0,40 € за литр, и это органично!

С веганским доильным аппаратом ChufaMix вы откроете для себя совершенно новый мир возможностей.

Время экспериментировать!

приготовить собственное пшенное молоко

17. 02.2020

0 комментариев

Пейте, но если вы предпочитаете более жидкое молоко, просто добавьте больше воды и, возможно, немного больше подсластителя. Поскольку в этом молоке очень мало жира, добавление гуаровой камеди делает его более плотным, а также помогает предотвратить разделение твердых веществ и жидкости.

Ингредиенты для основного пшенного молока:

1/2 стакана сухого проса
3 стакана очищенной воды
2 ст.л. кленового сиропа
1/8 ч.л. ванильного экстракта
щепотка соли (по желанию)
1/4 ч.л. гуаровой камеди
дополнительная очищенная вода и/или кубики льда

Указания:

1. Поместите просо в двухлитровую кастрюлю и залейте водой. Прополощите вокруг несколько раз и процедите через сито. Повторите это несколько раз, пока просо не будет хорошо промыто, чтобы уменьшить возможное перекрестное загрязнение от зерен, содержащих глютен, с которыми оно могло соприкасаться во время сбора урожая / хранения, затем хорошо слейте его через сито и верните в кастрюлю.
2. Добавьте в кастрюлю 3 стакана очищенной воды и поставьте ее на плиту на максимальную мощность, пока она не закипит. Убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте настояться 15 минут. Снимите с огня и дайте ему остыть в течение нескольких минут, прежде чем продолжить.
   

Курт: рецепт из творога

Опубликовано:

02 декабря 2020, 11:06

Курт из творога: YouTube/Я люблю тебя жизнь — lch liebe dich Mein Leben!

Приготовить курт поможет рецепт, предложенный нашими кулинарами. Вы не только удивите родных изысканным блюдом традиционной тюркской кухни, но и позаботитесь об их здоровье. Эти творожные шарики — прекрасный стимулятор защитных функций организма, источник витаминов и полезных микроэлементов, регулятор обменных процессов.

Курт: рецепт

Существует немало продуктов, без которых нельзя представить тюркскую в целом и центральноазиатскую кухню в частности. Во всем этом многообразии мясных и молочных деликатесов есть курт — блюдо во многом уникальное. Готовят его в Монголии, Узбекистане и Казахстане. Курт, рецепт которого претерпел некоторые изменения, присутствует и в армянской, и грузинской кухнях.

В общепринятом переводе «курт» — это нечто сушеное. Вероятно, раньше так называли все заготовки, прошедшие подобную обработку.

Сейчас именно высушенные на солнце шарики называются «курт». Небольшая форма изделий объясняется просто. Кочевники привыкли перекусывать на ходу. Так что сырный кругляш — это настоящий древний энергетический батончик.

Приготовляется курт из творога особого — он называется сузьмой. Речь идет о жирной массе, оставшейся после скисания цельного молока. Сузьма — это самостоятельный продукт. Его, например, кладут в сорпу и другие блюда. Состоит он из мягкого творога и сметаны.

И без готовой сузьмы сделать курт самостоятельно крайне просто. Для этого возьмите следующее:

• 2 л молока (овечьего, коровьего, козьего, кобыльего или верблюжьего).
• 200 мл специальных заквасок (как альтернатива подойдет и кумыс).
• соль и перец по вкусу.

Курт из свежего творога: Pixabay

Обратите внимание на такие важные моменты:

1. Бывает соленый курт и пресный. Последний приготовляется из уваренной в течение 2–3 часов сузьмы. Соленая разновидность термообработку не проходит, а поэтому именно она наиболее полезна.
2. При отсутствии живого кумыса допустимо использовать любые закваски, в составе которых есть чистая культура болгарской палочки.
3. Нельзя использовать йодированную соль. Она дает лекарственный привкус, способный испортить любую сделанную впрок заготовку.

Курт из творога: YouTube/Дәм Дастарханы

Как сделать курт

Настал момент рассказать подробно все секреты приготовления популярного во всей Центральной Азии и такого полезного деликатеса. Перед тем как сделать курт в домашних условиях, понадобится приобрести хорошее молоко. Важный момент: берите натуральное фермерское и непременно цельное молоко. Итак:

Подготовка молока

Первый этап самый ответственный. От правильности его выполнения зависит конечный результат. Итак:

1. Вылейте молоко в кастрюлю (главное — не эмалированную и не алюминиевую).
2. Установите на средний огонь. В процессе варки постоянно помешивайте.
3. Не ждите пока молоко закипит. Как только его температура достигнет 65 °С, снимите кастрюлю с огня. Термометра нет? Тогда используйте палец — коснитесь им молока. Сильно горячо, но пару секунд терпится? То, что надо.
4. Дайте молоку остыть примерно до температуры тела (30–32 °С).
5. Если есть натуральный кумыс, то используйте его в объеме 200 мл. Сухой же закваской равномерно притрусите поверхность молока, выждите 2–3 минуты и тщательно размешайте.
6. Подготовленное для сквашивания молоко необходимо на сутки оставить в тепле. Можете укутать кастрюльку одеялом или использовать специальные приборы.

Пастеризация молока: YouTube / Павел Гусев

Как сделать творог

Когда молоко скиснет, начинайте делать творог:

1. Поставьте кастрюлю на водяную баню. Варите молоко до свертывания.
2. Творог выложите шумовкой на чистое холщовое полотенце, разложенное на дуршлаге.
3. Дайте стечь сыворотке, а после свяжите углы полотенца потуже. Образовавшийся узелок прижмите гнетом прямо в дуршлаге. Надо, чтобы влага вышла из творога.

Творог для курта: YouTube/Евгения Панфилова

Как приготовить курт

Только когда творог станет плотным и пластичным, его удастся использовать для курта. Выньте ком из полотенца, а затем:

1. Перетрите массу через сито.
2. Добавьте соль и перец (по желанию).
3. Сформируйте шарики и отправьте их сушиться.

Курт перед сушкой: YouTube/ФЕРМЕР ЗНАЕТ

Удобнее всего курт, рецепт которого приведен здесь, сушить в дегидраторе для фруктов. Его может заменить духовка, включенная на 50 °С (дверцу не закрывайте). Готовый деликатес становится очень твердым и сравнительно легким. Хранится он в темноте и сухости не менее года.

Оригинал статьи: https://www. nur.kz/food/recipes/1642785-kurt-recept-iz-tvoroga/

Автор:
Оксана Гольник

Курт или курут: пошаговый рецепт с фотографиями

Рецепты » Кухни мира » Азиатская кухня

Азиатская кухня
Владимир Юдкин227325

Кухни горных народов отличаются натуральностью. Для приготовления блюд здесь используются продукты, которые всегда есть в доме – молоко, яйца и т.д. Одним из таких необычных, но весьма простых блюд является курут, рецепт с фото которого мы и предлагаем вам.

Что такое курут?

Первый вопрос, который возникает при знакомстве с курутом – что это вообще такое? Сразу отметим, что вариантов названия этого казахского блюда можно встретить очень много – все зависит от того, какой именно тюркский народ его использует. На ряду с вышеупомянутыми двумя казахскими названиями можно встретить башкирское корот или туркменское гурт. Перевод всех этих слов одинаков и означает «высушенный», «сушеный».

Данный кисломолочный продукт очень популярен у народов Центральной Азии. Все дело в том, что его очень легко хранить долгое время и брать с собой в горы, на пастбища. К тому же, он отлично сочетается с мясными продуктами и является очень питательным. На современном этапе курт является отличной закуской к пиву и пользуется из-за этого популярностью, в первую очередь, среди мужчин.

Особенности курута

Основа курта – сузьмо. Так называется масса из заквашенного молока. Соль – также одна из важнейших составляющих этого блюда. Ее всегда кладут в достаточном количестве – это обусловлено климатическими особенностями Центральной Азии, в частности, Казахстана, где преобладает сухой климат, и соли вместе с жидкостью быстро выводятся из организма.

В зависимости от региона, где производят этот продукт, он могут различаться не только названия, но и главный компонент – молоко. Точнее, молоко всегда остается главной составляющей, вот только вместо коровьего может использоваться козье, буйволиное или верблюжье.

Это кушанье не только выступает отдельным блюдом или дополнением к мясу и бульону: его также можно использовать как ингредиент салата или супа. В некоторых вариантах в шарики курта добавляют ароматную зелень.

Вкус и цвет готового продукта напрямую зависит от жирности молока: если оно содержало небольшой процент жирности, то шарики будут белыми, а из жирного молока выходят желтые, очень сытные изделия.

• Молоко нужно вскипятить и остудить до 30-35 градусов.

• Влить в молоко закваску. В идеале это должен быть кумыс или катык, но его может не оказаться в вашей местности, поэтому кислое молоко или специальная закваска кисломолочных культур – самый оптимальный вариант.

• Тщательно размешать жидкость, укутать в тепло и оставить заквашиваться на сутки. Если у вас есть йогуртница, то вы можете легко сделать закваску с ее помощью всего за ночь.
  Когда молоко заквасится, то его нужно проварить: поставить на медленный огонь и варить до того, пока масса не появятся хлопья и не отделится сыворотка.

• Шумовкой выбираем хлопья. Сыворотка для этого изделия не пригодится. Образовавшийся творог нужно поместить в марлю и подвесить над посудой, чтоб он стек.

• Получившуюся густую массу нужно посолить по вашему вкусу и скатать шарики. Но можно придать ей и другую форму.

• Остается только подсушить изделие. Это можно сделать естественным образом – на воздухе и солнце, тогда данный процесс займет 4 дня и более. Можно сделать это и в духовке, которую надо поставить на минимальную температуру и держать слегка приоткрытой.

---

Если вы хотите сладкий вариант, вместо соли можете добавить сахар. Тогда у вас получится своеобразный кисломолочный десерт. Принцип приготовления сладкого курта аналогичен соленому.

Рейтинг

узбекский курт

 

Неважно, сколько лет азиату, младенец он или столетний старик, богатый «бай» или простой пастух, но у него всегда в кармане курт . Так было и в прошлые века и практически не изменилось — курт остается излюбленным соленым деликатесом в Средней Азии , а также в Азербайджане, Грузии и Армении.

Курт (также известный как «курут», «корот», «хурут», «гурта», «корт», от турецкого «коро» означает «сухой», «высушенный») является калорийным молочный продукт кочевников Средней Азии, высушенный в естественных условиях, что-то среднее между творог соленый и твердый молодой сыр в виде шариков разного размера. курт рецепт был придуман много веков назад для сохранения молочных продуктов, когда торговые караваны отправлялись в дальний путь, а пастухи со своим скотом с весны до поздней осени освобождали дома. Вот тогда-то смекалке их жен снаряжать своих защитников в дальний путь, вот и изобрели такие кулинарные изделия, которые долго не портились и оставались вкусными (баурсак, козинак, курт и т. д.).

В Узбекистане , курт изготавливается из сузьмы (кисломолочный продукт, сцеженная простокваша) и соли. Концентрация соли в курте может быть совершенно разной – от слабосоленого до «ядреного». Курт также может быть с различными специями — с базиликом (райхон), красным перцем, мятой и другими травами.

Почему они любят Курта?

•	Курту 9 лет0005 прост в приготовлении , очень долго сохраняет свои питательные и вкусовые качества. Веками его брали с собой кочевники, путешественники и паломники, так как курт совершенно не портится в дороге , выдерживает перепады температур и не нуждается в холодильнике, он легкий и занимает мало места . Свежий курт более мягкий, рассыпчатый, со временем твердеет, но не теряет своих качеств. Курт можно держать 7-8 лет. Со временем влага испаряется, а поверхность куртового шара покрывается засохшей солью, но полезные свойства остаются.
•	Курт помогает переносить жару , отлично утоляет как голод так и жажду , задерживает влагу в организме, что особенно важно при путешествиях по бескрайним жарким степям, пустыням, и в длительных горных походах .
•	Курт универсален. Может служить ингредиентом для густого питательного супа , его можно есть с хлебом как бутерброд, можно добавить в салат вместо творога и соли, растворить в минеральной воде и получить освежающий напиток (практически загар). А курт просто лучшая закуска к пиву ! Он достаточно экономичен – много не съешь, лучше откусывать небольшими кусочками, долго смакуя каждый. С одним куртболом за щекой можно посмотреть добрую половину фильма в кинотеатре!
•	Женщины и дети могут взять Курт в поездку на машине как таблетка от укачивания , так как помогает справиться с тошнотой .
•	Курт является легкоусвояемым , так как представляет собой концентрат натурального молока с натуральным консервантом — солью. По калорийности и составу курт почти приравнен к мясу, но мясо хранится не так долго и не так легко переваривается! Один куртовый шар диаметром 1 см эквивалентен 100 г молока. Курт содержит полноценные молочные белки, биологически активные вещества, углеводы, ферменты, микроэлементы (кальций) и витамины (А, Е, Д). Калорийность куртбола 260 ккал/100г.

Как хранить курт? Ни в коем случае не в целлофановом пакете, в котором вы его наверняка купили! Идеально подойдет холщовый мешок, подвешенный для лучшей вентиляции, бумажный пакет тоже не обязателен.

Рецепт курта :
Если у вас нет готовой сузьмы (которой в избытке на любом восточном базаре), то придется готовить курт с самого начала — из молока (желательно от коровы, козы или овцы). После того, как молочные соки настоятся, их фильтруют через марлю или марлю в течение длительного времени (иногда в течение 1-2 дней) для полного удаления сыворотки, а полученную массу солят и добавляют по вкусу пряности. Затем из готовой массы начинают раскатывать самые разные формы и размеры (соленая сюзьма), но классический вариант – это шар. Готовые солёные фигурки раскладывают на большом блюде, накрывают марлей, чтобы не износились и не трескались, и оставляют сохнуть на солнце на несколько дней, а если солнца нет, то на сухой тёплый воздух. Чем дольше сохнет курт, тем тверже он становится.

Если вы посетите древний базар Чорсу в Ташкенте , где под главным куполом находится отдельный молочный отдел, вы будете удивлены разнообразием форм и вкусов курты — очень маленькие, большие, круглые, ромбовидные , «пальчики», кубики и просто бесформенные. Вы можете купить его поштучно или на вес. В городах и селах курт продают и частники мелочевки вроде семечек, конфет, жвачек и прочих детских радостей. Долгое время курт был только самодельным, но теперь брезгливые и эстетичные любители курта могут найти курт заводская упаковка на прилавках магазинов. Купцов Курта всегда можно встретить на оживленных междугородних трассах, горных дорогах (по пути на Чимган , по Памирскому тракту и т. может быть огромным, как кусок камня, который можно грызть больше месяца.

Фотографии:

Посмотреть все фотографии »»

© Copyright © Central Asia Travel
Все права защищены. Никакая часть данной публикации не может быть воспроизведена без письменного разрешения владельца авторских прав.

Эти вкусные узбекские сырные шарики могут храниться годами

Никита Макаренко • 4 сент. 2018

Почему вы должны это делать

Потому что эти пикантные соленые шарики столь же универсальны, сколь и вкусны.

• НАСЕЛЕНИЕ

• РАЗГОВОРНЫЙ ЯЗЫК

• ВВП НА ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ

• СТОЛИЦА

Пивной понг. Это простая игра с подбрасыванием шариков для пинг-понга в чашки — питьевая игра, в которой участвуют пиво и, надеюсь, еда. Но что, если ваши закуски после игры могут быть мячами? С ума сошли, да?

Знакомьтесь, узбекский курт, маленькие шарики острого соленого сыра. Сам сыр ничем особенным не отличается — его делают традиционно, из коровьего молока. А вот шары — это отдельная история. Они настолько сгущены, что вы не сможете прорваться сквозь них, даже если надкусите их. А сферы сделаны на долгие годы (да, годы) и при высоких температурах.

Пиво хорошо сочетается с куртом, перебивая его солоноватое послевкусие, но эта закуска не создавалась как барная еда. Его история начинается много веков назад. Климат в Центральной Азии очень жаркий и сухой, а при 110 градусах по Фаренгейту в качестве типичной летней температуры нет никаких шансов хранить молоко в течение длительного времени. То, как сделан курт, не испортится. Он был незаменимым продуктом питания для кочевников, пастухов и караванов Великого Шелкового пути, обеспечивая долговременную, здоровую и высококалорийную пищу для длительных путешествий. Сколько? Курт может оставаться свежим семь-восемь лет. И это тоже универсально. Например, добавление нескольких шариков в суп придает основе молочную бархатистую текстуру.

Kurt бывает со вкусом перца или базилика.

Источник Никита Макаренко

Никаких секретных ингредиентов — «только молоко и соль», — говорит Холида-опа, который более 20 лет продает курт на Чорсу, старейшем рынке Ташкента. Молоко оставляют при комнатной температуре до тех пор, пока оно не свернется (скиснет или свернется). В течение двух дней простоквашу фильтруют для отделения сыворотки. В простоквашу добавляют соль, которую затем скатывают между влажными ладонями в маленькие шарики. Шарики оставляют сушиться на солнце от трех до пяти дней. Вот и все — курт готов к употреблению.

 

При приготовлении курта есть всего два простых правила, говорит Холида: чем больше соли вы добавите, тем он будет солонее, и чем дольше вы его сушите, тем он будет тверже (и чем тверже сыр, тем дольше он прослужит долго, но его будет сложнее откусить). Также полезно начинать со свежего молока и тщательно фильтровать простоквашу.

Те, кто не знаком с Куртом, могут скептически отнестись к его необычному виду. Но как только вы попробуете это, вы просто можете оказаться зависимыми. И хорошие новости: его относительно дешево купить (2 фунта стоят около 5 долларов), и обычно его можно купить на любом рынке в Узбекистане. Просто поищите пожилых узбекских женщин, продающих курт с прилавков. Вы можете заказать его простым, с перцем или базиликом или копченым. Для детей это карманная закуска, которую можно перекусить на ходу, а взрослые любят наслаждаться куртом с пивом (примечание: узбеки не играют с ним в бир-понг). Вы также можете добавить курт в стакан содовой, чтобы получился прохладный напиток со сливками, или есть его с салатами.

Холида-опа, торгующая куртом более 20 лет, и ее внук.

Источник Никита Макаренко

И едите ли вы его или играете с ним (или и то, и другое), трудно не заметить игривую сторону этих универсальных сырных шариков. Во-первых, существует городская легенда о том, как делается курт: что некоторые производители куртов катают шарики в своих… гм… подмышках.

Чем можно заменить кокосовое молоко

ВойтиНа главную

NEW! Диетические столы

Cтол №1: при язве и гастрите (5)Cтол №2: при гастрите, колите и болезнях печени (5)Cтол №3: при болезнях кишечника (5)

ПП-рецепты

ПП-завтраки (74)ПП-обед (56)ПП-ужин (74)ПП-десерты (75)Блюда с низким гликемическим индексом (30)

Рецепты для детей

Рецепты для детей 2-3 года (428)Рецепты для детей от 3 лет (950)Рецепты для детей 1-2 года (176)

По виду блюда

Выпечка и десерты (1913)Основные блюда (1800)Закуски (1048)Салаты (747)Коктейли (389)Супы (352)Завтраки (344)Паста (136)Маринады (76)Сэндвичи (76)Пицца (58)Бульоны (2)

Национальная кухня

Русская (357)Итальянская (200)Французская (105)Грузинская (67)Американская (65)Европейская (52)Украинская (43)Японская (39)Английская (31)Мексиканская (30)Испанская (24)Узбекская (22)Греческая (19)Индийская (19)Китайская (19)другие кухни

По времени

от 3-х до 10 минут (1101)от 10 до 25 минут (2654)от 25 минут до 1 часа (3833)от 1 до 2-х часов (575)более 2-х часов (201)несколько дней (14)

Предпочтения

Вегетарианское блюдо (321)Постное меню (488)Детское меню (215)Низкокалорийное блюдо (135)В мультиварке (33)В хлебопечке (11)На пару (33)

К празднику

Любимые рецепты (161)День рождения (104)День святого Валентина (85)Масленица (118)Рецепты на Новый год 2021 (308)Рождество (35)Пикник (27)Хэллоуин (8)8 марта (56)Великий пост (225)Пасхальные рецепты (46)

Статьи

Избранное

Голосовой навигаторО проектеОбратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности

Вернуться обратно

В приготовлении блюд кокосовое молоко можно заменять нежирными сливками или обычным молоком.

Кокосовое молоко продается в магазинах консервированным в жестяных банках, но купить его можно не везде и не всегда, к тому же некоторым людям не нравится запах и привкус кокоса. Поэтому в соусах кокосовое молоко можно заменять нежирными (10–15%) сливками, в десертах – обычным молоком. Если хотите придать кокосовый аромат выпечке, подойдет и кокосовая стружка. А вот заменять кокосовое молоко, например, в национальных тайских супах, пожалуй, не стоит.

Photo by Tijana Drndarski on Unsplash
Источник: unsplash

Кстати, следует отличать кокосовое молоко от кокосовой воды. Кокосовую воду получают из зеленого, еще незрелого ореха. Ее часто называют кокосовым соком. Кокосовая вода прозрачна и имеет кисло-сладкий вкус, отлично утоляет жажду. А кокосовое молоко образуется при созревании кокосового ореха: кокосовая вода насыщается жирами и приобретает более густую консистенцию.

Другие полезные советы

Как правильно питаться в пост

Как приготовить ребрышки барбекю

Как приготовить мясо сразу с гарниром

Как приготовить кислые щи

Новые рецепты

Hi-chef

Запеченные рулетики из индейки в беконе

30 минут

Hi-chef

Мусака «Праздничная» с мясным фаршем и овощами

55 минут

Hi-chef

Говядина в бананово-сырном соусе

50 минут

Hi-chef

Салат с копченой курицей, грушей и хурмой

10 минут

6 крутых альтернатив • INMYROOM FOOD

Рассказываем о бюджетных аналогах анчоусов, кокосового молока, маскарпоне и других дорогих продуктов

Tanya Tulinova

Интернет пестрит интересными кулинарными идеями, удержаться и не попробовать которые может разве что равнодушный к еде человек. Но вот незадача: как только находится что-то подходящее, в рецепте обязательно есть какой-то подвох. И зачастую он ограничивается банальной нехваткой денег на покупку одного из главных ингредиентов будущего блюда.

Эту неприятную ситуацию можно легко исправить, если заменить редкие и дорогостоящие продукты более доступными аналогами. Делимся с вами списком таких продуктов: многие из них наверняка уже есть в ваших кухонных шкафчиках или холодильнике.

Перетертый творог вместо маскарпоне

Сливочный крем-сыр является настоящей гордостью итальянцев. Они используют его для приготовления пиццы и спагетти, а также целого ряда вкуснейших десертов. Готовится такой крем-сыр из молока коров или буйволиц, и по своей консистенции он больше напоминает густую сметану. Маскарпоне придает блюдам пикантный вкус, особую нежность и легкость. Но вот стоимость сыра едва ли можно назвать бюджетной. Как поступить в таком случае?

Просто подберите ему равнозначную по консистенции альтернативу. Это может быть смесь из перетертого творога высокой жирности и сливок, сыры филадельфия или рикотта. А можно и вовсе приготовить альтернативу из ряженки, просто заморозив ее в холодильнике. Получится не менее вкусно и практически неразличимо в составе блюда.

Пряная рыба вместо анчоусов

Анчоусы — еще один ингредиент, который часто встречается в оригинальных рецептах, особенно итальянской кухни. Мало кто знает, но под анчоусами подразумеваются не просто маленькие рыбки, а их особый способ посола. После отлова такую рыбу помещают в специально приготовленный пряный рассол, а затем перекладывают в бочки с морской солью и оставляют там на несколько месяцев. Именно такой метод посола позволяет рыбе приобрести тот самый неповторимый вкус, за который ее и ценят шеф-повара.

Если в понравившемся рецепте есть анчоусы, при желании их можно заменить обычной килькой, хамсой или сардинами пряного посола. Эти продукты могут придать блюдам похожую остроту и пикантность. А если анчоусы в рецепте используются в качестве приправы, можно смело добавлять вместо них, к примеру, тайский или вьетнамский рыбный соус. Он также подчеркнет вкус и придаст ингредиентам блюда неповторимый аромат.

Акациевый или гречишный мед вместо кленового сиропа

Любители десертов наверняка часто видели в списке ингредиентов кленовый сироп. Этот продукт имеет легкий древесный привкус и обладает особым ароматом. Кленовый сироп добавляют и в выпечку, и в конфеты, и даже в хлеб. Дело в том, что кленовый сироп универсален: он не вызывает пищевую аллергию, а еще имеет в своем составе больше антиоксидантов и меньше калорий.

Кленовый сироп можно заменить вполне доступным продуктом. В качестве не менее полезной альтернативы для приготовления десертов можно воспользоваться гречишным или акациевым медом. А если для блюда необходим более светлый сироп, можно попробовать заменить его грушевым или крыжовниковым вареньем. 

Нежирные сливки или молоко вместо кокосового молока

Еще одним традиционным ингредиентом для приготовления большинства коктейлей, соусов, десертов и супов считается кокосовое молоко. Ценится этот продукт поварами за его мягкий вкус и приятный аромат. Благодаря добавлению кокосового молока любое блюдо становится более нежным и воздушным. 

Если под рукой вдруг не оказалось кокосового молока, можно попробовать заменить его нежирными сливками или молоком. Но для того, чтобы эти ингредиенты приобрели характерный кокосовый аромат, лучше добавить в них немного кокосовой стружки. Такое сочетание придаст блюду приятное послевкусие, которое обычно остается после кокосового молока.

Уксус с сахаром и соевым соусом вместо рисового уксуса

Рисовый уксус обычно используется для приготовления овощей, соусов и маринадов. Такой продукт имеет мягкий и сладковатый вкус, благодаря чему и блюда с его добавлением становятся более оригинальными и пикантными. Кроме того, в сравнении с другими видами уксуса такой продукт имеет более низкую кислотность и калорийность.

Несмотря на то, что рисовый уксус не такой уж и дорогостоящий ингредиент, далеко не всегда его можно найти на прилавках магазинов. Поэтому, если вы решили приготовить блюдо, а в его рецепте есть рисовый уксус, попробуйте заменить его смесью из обычного уксуса, соевого соуса и сахара. 

Корнишоны и оливки вместо каперсов

В списке ингредиентов многих рецептов можно встретить каперсы. И все бы ничего, но для большинства хозяек, а тем более тех, кто только начинает осваивать кулинарию, этот продукт может стать настоящей загадкой. Каперсы — это нераспустившиеся бутоны цветов каперсника, которые чаще всего продаются либо в маринованном, либо соленом виде. Каперсы пользуются популярностью у кулинаров за свой острый, соленый и слегка терпковатый вкус.

В салатах такой ингредиент можно заменить, к примеру, маринованными корнишонами, а вот в рыбных или мясных блюдах — зелеными оливками. Поверьте, вкус блюда получится точно таким же.

11 вкусных заменителей кокосового молока

Мы включили продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Healthline показывает вам только бренды и продукты, которые мы поддерживаем.

Наша команда тщательно изучает и оценивает рекомендации, которые мы делаем на нашем сайте. Чтобы установить, что производители продукта соблюдали стандарты безопасности и эффективности, мы:

• Оцените ингредиенты и состав: Могут ли они причинить вред?
• Проверьте все утверждения о пользе для здоровья: Соответствуют ли они существующим научным данным?
• Оцените бренд: Работает ли он добросовестно и соответствует ли он лучшим отраслевым практикам?

Мы проводим исследования, чтобы вы могли найти надежные продукты для вашего здоровья и хорошего самочувствия.

Узнайте больше о нашем процессе проверки.

Кокосовое молоко — популярная жидкость на растительной основе, не содержащая лактозы (1).

Он широко используется в азиатской кухне, но становится все более популярным в качестве сливочного вкусного ингредиента для выпечки и кулинарии.

Если ваш рецепт требует кокосового молока, но у вас его нет под рукой, вы можете выбрать один из нескольких заменителей.

Вот 11 восхитительных заменителей кокосового молока.

Соевое молоко — прекрасная альтернатива кокосовому молоку.

Оно также изготовлено на растительной основе и содержит немного меньше жира, чем кокосовое молоко. В большинстве рецептов его можно поменять местами в соотношении 1:1.

Если вы хотите добавить в свой рацион больше белка, хорошим вариантом будет соевое молоко. Всего 1 чашка (240 мл) содержит 7 граммов белка по сравнению с 0,5 граммами такого же количества кокосового молока (2, 3).

Обязательно приобретайте несладкое соевое молоко, так как подслащенные версии изменят вкус вашего блюда (2).

Если вы все же хотите вкус кокоса, вы можете добавить ароматизатор кокоса в соевое молоко или любой другой заменитель кокосового молока.

Резюме

Соевое молоко может заменить кокосовое молоко в соотношении 1:1, но вам следует избегать подслащенных сортов, чтобы блюдо не стало слишком сладким.

Несладкое миндальное молоко — еще одна потенциальная замена.

В нем мало калорий и нейтральный вкус, что делает его хорошим вариантом для коктейлей, каш или выпечки (3, 4).

Кокосовое молоко можно заменить миндальным молоком в равных количествах.

Однако содержание жира в нем намного ниже, чем в кокосовом молоке, поэтому оно не обеспечивает такой же кремообразности. Чтобы загустить его, добавьте 1 столовую ложку (15 мл) лимонного сока на каждый 1 стакан (240 мл) молока.

Добавление кокосовой муки также может увеличить густоту и придать взрыв кокосового вкуса.

Сводка

Миндальное молоко может заменить кокосовое молоко в коктейлях, хлопьях или выпечке. Из-за низкого содержания жира он не подходит для сливочных блюд.

Молоко из кешью — это сливочное ореховое молоко, которое хорошо сочетается с соусами, супами и смузи.

Оно имеет более гладкую кремообразную текстуру, чем другое ореховое молоко, и имитирует консистенцию коровьего молока. В нем, естественно, мало калорий и белка, но в нем больше жира, чем в большинстве видов растительного молока (5).

В качестве альтернативы вы можете использовать сливки из кешью, которые имеют еще более высокое содержание жира и такие же сливочные, как кокосовое молоко.

В большинстве рецептов вы можете заменить молоко кешью в соотношении 1:1.

Краткий обзор

Молоко из кешью — это сливочная альтернатива кокосовому молоку, которое можно использовать в соотношении 1:1. Благодаря высокому содержанию жира из него получаются отличные соусы и супы.

Овсяное молоко — отличный вариант для латте или кофе.

Жир в кокосовом молоке образует великолепную кофейную пену. Хотя овсяное молоко содержит умеренное количество жира, в нем естественно много бета-глюкана — клетчатки, которая помогает ему вспениваться (6, 7).

В отличие от большинства растительных видов молока, овсяное молоко не сворачивается и может использоваться в рецептах, требующих высокой температуры. Поменяйте местами в пропорции 1:1.

Оно естественно сладкое и содержит больше углеводов, чем кокосовое молоко (7).

Краткое описание

Овсяное молоко легко вспенивается и особенно полезно для рецептов с высокой температурой или латте. Оно слаще кокосового молока и может быть заменено в соотношении 1:1.

Конопляное молоко приобрело популярность как сладкое, слегка ореховое растительное молоко.

Он получен из семян растения конопли ( Cannabis sativa ), но не содержит ТГК, психоактивного соединения, содержащегося в марихуане.

Как хороший источник жира и белка, конопляное молоко особенно полезно в выпечке. Примечательно, что он действует как разрыхлитель в сочетании с кислотой, такой как лимонный сок (8).

Вы можете заменить кокосовое молоко конопляным молоком в соотношении 1:1. Тем не менее, некоторые люди могут найти его ореховый вкус подавляющим.

Резюме

Содержание жира и белка в конопляном молоке делает его отличной альтернативой кокосовому молоку. Его можно поменять местами в соотношении 1:1.

Рисовое молоко получают путем смешивания воды с белым или коричневым рисом.

Хотя по консистенции оно намного жиже, чем кокосовое молоко, оно хорошо сочетается с овсянкой, смузи и некоторыми десертами.

Кроме того, это одно из наименее аллергенных растительных молочных продуктов, что делает его идеальным, если вы не можете пить молочные, соевые или ореховые напитки (9).

Однако из-за высокого содержания воды он не подходит для соусов, супов и других жирных блюд.

Резюме

Рисовое молоко хорошо подходит для овсяных хлопьев, коктейлей и некоторых десертов, но оно намного жиже, чем кокосовое молоко.

Пряное молоко является популярной альтернативой кокосовому молоку из-за его вкуса и кремообразной консистенции. Он обычно используется в теплых блюдах, таких как суп.

Его можно приготовить дома, подогрев коровье молоко со специями, такими как корица и мускатный орех, пока оно не загустеет. Для пикантной версии используйте порошок карри или перец чили.

Обязательно постоянно помешивайте молоко, чтобы оно не пригорело (10).

Если вам нужна версия на растительной основе, используйте сливочное растительное молоко, такое как овес, кешью или конопля.

Краткое описание

Пряное молоко производится путем нагревания молока со специями, такими как корица, мускатный орех, порошок карри или перец чили. Его часто используют в супах и других горячих блюдах.

Сгущенное молоко является отличной заменой кокосовому молоку в супах или кремообразных блюдах и может использоваться в соотношении 1:1.

Изготавливается путем нагревания коровьего молока для удаления до 60% содержащейся в нем воды.

Тем не менее, этот густой, слегка карамелизированный продукт не подходит для людей, которые не употребляют молочные продукты (11).

Краткий обзор

Сгущенное молоко очень густое и является прекрасной заменой кокосовому молоку в супах или блюдах со сливками.

Густые сливки получают путем удаления жира из свежего молока и особенно распространены в продуктах с высоким содержанием жира, таких как сливочные супы, соусы и мороженое.

Оно содержит гораздо больше жира, чем кокосовое молоко, и может заменить его в равных количествах в большинстве рецептов (12).

Резюме

Жирность жирных сливок выше, чем у кокосового молока, и они служат более густой альтернативой молочным продуктам.

Хотя греческий йогурт может не сразу прийти на ум, он является отличной заменой кокосовому молоку из-за его густой консистенции.

Чтобы заменить 1 стакан (240 мл) кокосового молока, смешайте 1 стакан (240 мл) греческого йогурта с 1 столовой ложкой (15 мл) воды. Если вы хотите, чтобы он был жиже, медленно добавляйте больше воды, пока не достигнете желаемой консистенции.

Вы также можете использовать греческий йогурт со вкусом кокоса.

Краткий обзор

Греческий йогурт по густоте похож на кокосовое молоко и может быть разбавлен небольшим количеством воды.

Шелковый (или мягкий) тофу производится путем прессования сгущенного соевого молока в блоки.

Это популярный веганский ингредиент для супов, смузи, соусов и десертов.

Из-за высокого содержания воды шелковый тофу хорошо смешивается с равными частями соевого молока, образуя однородную кремообразную смесь, которая может заменить кокосовое молоко в соотношении 1:1.

Это также хороший источник белка, обеспечивающий 5 граммов на порцию в 3,5 унции (100 граммов) (13).

Краткое описание

Шелковый тофу изготавливается из сгущенного соевого молока. Смешайте его с равными частями соевого молока, чтобы получилась кремообразная гладкая жидкость.

Кокосовое молоко — популярный напиток на растительной основе, который используется в различных рецептах.

Если вам не нравится его вкус или его нет под рукой, вы можете выбрать один из нескольких вариантов.

Большинство заменителей можно заменять в соотношении 1:1, но вкус может немного отличаться. Таким образом, вы можете добавлять в свои рецепты кокосовый ароматизатор или кокосовую мякоть, хлопья, муку или воду.

8 заменителей кокосового молока — пара поваров

Если у вас закончилось кокосовое молоко, у вас аллергия или вам просто не нравится вкус, у вас есть множество вариантов! Эти 8 ингредиентов работают как заменители кокосового молока в карри.

Возможно, у вас закончилось кокосовое молоко или у вас аллергия на кокос. Или, может быть, вам не нравится вкус! В любом случае, не бойтесь: ваше карри не испорчено! Многие рецепты карри требуют кокосового молока, чтобы сгустить соус и сделать его сливочным: оно также придает тонкий кокосовый оттенок. Но и без этого не все потеряно! Вот наши лучшие заменители кокосового молока в карри:

8 заменителей кокосового молока (в карри, смузи и т. д.)

1. Греческий йогурт

Начнем с заменителей молочных продуктов! Греческий йогурт придает кремообразную консистенцию, как кокосовое молоко в соусе. Оно немного острее, чем кокосовое молоко, поэтому используйте скромное количество.

2. Густые сливки

Для некоторых карри или индийских блюд в качестве загустителя используются жирные сливки, так что это еще один вариант, который хорошо работает. Густые сливки добавляют насыщенности, которая идеально сочетается с карри. Используйте 2 части густых сливок на 1 часть воды, чтобы заменить консистенцию кокосового молока.

3. Сметана

Сметана — еще один молочный продукт, который хорошо подходит в качестве загустителя для карри! Сметана имеет более сладкий и характерный вкус, чем греческий йогурт, поэтому используйте ее умеренно.

4. Молоко

Мы рекомендуем молоко с более высоким содержанием жира, чтобы имитировать насыщенность кокосового молока, например, цельное молоко или не менее 2%. Консистенция будет более водянистой, чем кокосовое молоко, поэтому используйте меньше, чем требует рецепт. Если вам нравится кокосовый вкус, добавьте немного кокосового масла.

5. Крем из кешью

А теперь безмолочные варианты! Крем из кешью — это густая кремообразная паста из замоченных орехов кешью: вы можете приготовить ее в блендере! Он идеально подходит для приготовления сливок по рецептам на растительной основе. Вот наш рецепт: крем из кешью.

6. Миндальное молоко

Миндальное молоко работает как заменитель кокосового молока в карри, но главный недостаток заключается в том, что оно имеет более жидкую консистенцию. (Некоторые марки миндального молока почти как вода.) Перед добавлением вы можете смешать 1 чайную ложку кукурузного крахмала, чтобы загустить весь соус. Другой вариант, если вам нравится кокосовый вкус, — добавить кокосовое масло, которое также добавит насыщенности, которой не хватает миндальному молоку.

7. Соевое молоко

Те же примечания, что и выше: хотя соевое молоко немного гуще миндального молока, оно все же более жидкое, чем кокосовое молоко. Подумайте об использовании его и добавлении кукурузного крахмала для загущения или кокосового масла для насыщенности.

Молоко 0,5% Parmalat (пармалат) — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Блюда

keyboard_arrow_right

Молочные продукты и яйца

keyboard_arrow_right

Молоко

keyboard_arrow_right

Молоко 0,5% Parmalat (пармалат)

(Parmalat)

Количество x {{unitOption.title}} штука

Энергия 35 ккал

= 147 кДж

Белки 3 г

Углеводы 4,7 г

Жиры 0,5 г

Волокна —

Энергия {{foodstuff.foodstuff.energy}} ккал{{foodstuff.foodstuff.energy}} кДж

= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} ккал= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} кДж

Белки {{foodstuff.foodstuff.protein}} г-

Углеводы {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-

Жиры {{foodstuff.foodstuff.fat}} г-

Волокна {{foodstuff. foodstuff.fiber}} г-

Энергия 35 ккал

Белки 3 г

Углеводы 4,7 г

Жиры 0,5 г

Волокна —

Пищевые ценности

Состав пищевой ценности

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Сахар

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[3] | number:0}} %

{{dataChartPercent[4] | number:0}} %

Ультрапастеризованное молоко Parmalat выпускается объемом 1 литр и практические полностью обезжирен. Процент содержания жира 0,5 и это уже не имеет существенного влияние на калорийность и энергетическую ценность продукта.

Употреблять молоко полезно для пищеварения, потому что в нём содержатся полезные молочные бактерии, также в нём есть кальций, белок, калий и магний.

Такое молоко можно использовать для диетического питания, приготовление молочных коктейлей или легких соусов и кремов.

{{feedback. text}}

Посмотреть все отзывы

{{(foodstuffCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

продуктов в нашей базе данных

{{(diaryCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

выполненный рацион за вчера

{{(userCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

зарегистрировано в Таблице калорийности

Калорийность Молоко обезжиренное Parmalat 0.5%. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Молоко обезжиренное Parmalat 0.5%».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	35 кКал	1684 кКал	2. 1%	6%	4811 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	11.1%	2533 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	2.6%	11200 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	6%	4660 г

Энергетическая ценность Молоко обезжиренное Parmalat 0. 5% составляет 35 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

• Сгущенка Любавинка
• бутерброд с маслом
• каша гречневая с молоком и мёдом
• Яичница с кабачками
• Конфитюр лесная ягода
• Вечерний Хлеб
• Мюсли запеченные (с яблоком)
• Овес
• Голубцы ленивые
• баклажаны и перцы запеченые
• Блинчики
• Картофель в чесночном масле
• грибной суп
• клетчатка пшеничная
• Геркулес «Алейка»
• Смесь овощная быстрозамороженная «Весенняя»
• рулет «кроль»
• Полезные вегетарианские оладьи пудла
• творог 5%
• пирог с вареньем из дрожжевого теста
• Мороженое Коровка из кореновки крем брюле
• печень говяжья с горошком
• кукурузные оладьи
• Плов с колбасой
• макароны в микроволновке
• желе бананово- молочное
• Клетчатка «Сибирская»
• Тістечно заварне БКК
• Запеканка чудо
• Мороженное Максимус
• магний В6
• Щи свежие
• каша с вигной
• Золотой степ
• Каша геркулесовая
• Йогурт термостатный Danone 4%
• Сырники
• Чеснок молотый «Трапеза»
• Морковь с чесноком
• Сырно-чесночный салат
• Багет французский ФОЗЗИ 300гр
• Чай зеленый
• Минтай жареный в муке
• Сосиски классические Колбасный ряд 1с
• гречка для крупейника
• сыр плавленый Звенигора оригинальный
• Майонез Чумак аппетитный
• Свинина жареная октябрь
• Печень говяжья
• Мороженое от Палыча Миндальное молочное
• Овощное жаркое с белыми грибами
• кексы
• Вишневый нектар
• Печень быстрая
• икра баклажанная
• Баклажаны с овощами
• компот яблоки изюм
• Масло оливковое Extra Virgin
• Суп с цветной капустой
• Творожная запеканка (отруби, яблоко, персик)
• Борщ постный теремок
• Блин с грибами теремок
• Кофе с сахаром
• Миндальное молоко
• крупейник
• перец фаршированый
• Халва в шоколаде
• морожено макси бон
• Йогурт Зеленый луг 2. 5%
• отруби овсяные
• Щупальца кальмара горячего копчения в масле
• овсяноблин
• Овсяные блины с бананом и миндалём
• Активия Яблоко-злаки
• Тофу «Гармония» Классический
• Рыба с кабачком
• Киш с докторской превод продукта
• Тунец в собственном соку
• чизкейк от палыча
• Риет с творогом
• Полезные кукурузные лепешки в духовке
• Свекольник
• суп с мивины2
• Драники с грибами
• Шакшука
• котлеты с гречей мамы Тани 13. 08
• вермешель Красная цена
• Блины крахмальные жирные
• Печенье-сэндвич День и Ночь «Конти» (только КБЖУ с упаковки)
• Салат щетка
• хлеб Кайзер многозерновой
• Сырок с ванилином
• Картофель тушеный
• рис индика голд
• рис пропаренный
• курица вок с рисом
• приправа вок
• домашний хлеб
• Омлет
• Мюсли ланч

org/BreadcrumbList»/>

Метки:

Молоко обезжиренное Parmalat 0.5%

калорийность 35 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Молоко обезжиренное Parmalat 0.5%, калории, нутриенты, полезные свойства Молоко обезжиренное Parmalat 0.5%

Калькуляторы

Обезжиренное молоко Parmalat UHT (32 унции) Доставка или самовывоз рядом со мной

БЕСПЛАТНАЯ доставка или самовывоз при первом заказе. Применяются условия. БЕСПЛАТНАЯ доставка или самовывоз сегодня при первом заказе. Срок действия истекает через

12:00:00

Быстрая доставка

Получите в течение 1 часа

Все локально

Покупайте в избранном

Прямой чат

Используйте кнопки «Назад» 030 для навигации

Популярный товар

100% гарантия качества

Со спокойной душой размещайте заказ.

---

Последние обзоры

декабрь 2022

Заказ, доставленные в 58 мин.

Качественные товары

Smart Baging

Дополнительные усилия

---

Клиент с 2019 года

Сан -Франциско, Калифорния

Deg229299003

3

. мин.

Дополнительные усилия

Умная упаковка

Качественные изделия

---

Customer since 2020

San Francisco, CA

Dec 2022

Order delivered in 33 min

Extra effort

Smart bagging

Quality items

---

Customer since 2019

San Francisco, CA

---

О продукте

Подробнее

8 г белка на порцию! Обезжиренный. Витамины А и D Без консервантов. Настоящий. УВТ. Наше обещание: 100% натуральное молоко: наслаждайтесь свежим вкусом высококачественного коровьего молока класса А без консервантов. Питательный стакан молока: наше молоко наполнено полезными веществами, такими как витамины А и D, белок и кальций. Остается свежим дольше! Здесь, в Parmalat, мы нагреваем наше молоко при более высоких температурах, чем обычное пастеризованное молоко. Таким образом, наше молоко дольше остается свежим, и его не нужно охлаждать до вскрытия. Производим качественное молоко с 19 лет61. Вы знали? Молоко Parmalat не нужно хранить в холодильнике, пока оно не будет открыто, поэтому вы можете хранить его в кладовой. Мы нагреваем молоко при сверхвысокой температуре (UHT), чтобы оно дольше сохраняло свежесть. На вкус как настоящее молоко, потому что это настоящее молоко!

---

Ингредиенты

Обезжиренное обезжиренное молоко класса А, пальмитат витамина А, витамин D3

---

Указания

Хорошо взболтать. Лучше всего подавать охлажденным. Охладите перед употреблением для оптимального вкуса! Для лучшего вкуса охладите перед подачей. Охладите после открытия. Используйте содержимое в течение 7 дней после открытия.

---

Warnings

Contains Milk

Nutrition

Nutrition Facts

Serving Size 240. 00 mL

Servings Per Container 4

• Amount Per Serving
• Calories 80
• % Daily Value
• • Всего жиров 0 г 0% дневной нормы
  • Всего жиров Насыщенных жиров 0 г 0% дневной нормы
  • Всего жиров трансжиров 0 г
• • Холестерин 5mg2%daily value
• • Sodium 100mg4%daily value
• • Total Carbohydrate 12g4%daily value
  • Total CarbohydrateDietary Fiber 0g0%daily value
  • Total CarbohydrateSugars 12g
• • Белок 8 г

Суточная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий.

Подробнее

8 г белка на порцию! Обезжиренный. Витамины А и D Без консервантов. Настоящий. УВТ. Наше обещание: 100% натуральное молоко: наслаждайтесь свежим вкусом высококачественного коровьего молока класса А без консервантов. Питательный стакан молока: наше молоко наполнено полезными веществами, такими как витамины А и D, белок и кальций. Остается свежим дольше! Здесь, в Parmalat, мы нагреваем наше молоко при более высоких температурах, чем обычное пастеризованное молоко. Таким образом, наше молоко дольше остается свежим, и его не нужно охлаждать до вскрытия. Производим качественное молоко с 19 лет61. Вы знали? Молоко Parmalat не нужно хранить в холодильнике, пока оно не будет открыто, поэтому вы можете хранить его в кладовой. Мы нагреваем молоко при сверхвысокой температуре (UHT), чтобы оно дольше сохраняло свежесть. На вкус как настоящее молоко, потому что это настоящее молоко!

---

Ингредиенты

Обезжиренное обезжиренное молоко класса А, пальмитат витамина А, витамин D3

---

Указания

Хорошо взболтать. Лучше всего подавать охлажденным. Охладите перед употреблением для оптимального вкуса! Для лучшего вкуса охладите перед подачей. Охладите после открытия. Используйте содержимое в течение 7 дней после открытия.

---

Предупреждения

Содержит молоко

---

Почему Instacart?

Доставка всего за 2 часа

Покупайте в местных магазинах по выгодным ценам

Приобретайте высококачественные товары, которые вам нравятся

Общие вопросы

Это просто. Используя приложение или веб-сайт Instacart, покупайте товары в выбранном магазине рядом с вами. После того, как вы разместите свой заказ, Instacart свяжет вас с личным покупателем в вашем районе, чтобы сделать покупку и доставить ваш заказ. Бесконтактная доставка доступна с нашей опцией «Оставить у моей двери». Вы можете отслеживать ход выполнения вашего заказа и общаться с покупателем на каждом этапе с помощью приложения или веб-сайта Instacart.

Узнайте больше о том, как разместить заказ здесь.

С помощью приложения или веб-сайта Instacart выберите ближайший к вам магазин, предлагающий самовывоз, выберите «Самовывоз», а затем выберите предпочитаемое место получения, из которого вы хотите разместить заказ.

Затем, когда вы приедете в выбранный вами магазин, используйте приложение Instacart, чтобы уведомить нас. В зависимости от магазина покупатель или сотрудник магазина доставит продукты к вашему автомобилю, или вы можете забрать их в специально отведенном месте.

Узнайте больше о заказах на вынос здесь.

Вот разбивка стоимости доставки Instacart:

— Стоимость доставки начинается с 3,99 долларов США для заказов в тот же день на сумму более 35 долларов США. Тарифы различаются для доставки в течение часа, доставки в клубный магазин и доставки менее 35 долларов США.
. Плата за услуги варьируется и может меняться в зависимости от таких факторов, как местоположение, количество и типы товаров в вашей корзине. Заказы, содержащие алкоголь, оплачиваются отдельно.
— чаевые необязательны, но приветствуются при доставке заказов. Это отличный способ выразить признательность покупателю за отличный сервис. 100% ваших чаевых идет непосредственно покупателю, который доставляет ваш заказ.

С дополнительным членством в Instacart+ вы можете получить 0 долларов США за доставку за каждый заказ на сумму более 35 долларов США, а также более низкую плату за обслуживание.

Стоимость самовывоза Instacart:
. Может взиматься «плата за самовывоз» (эквивалентная плате за доставку для заказов на самовывоз), которая обычно составляет 1,99 доллара США для тех, кто не является участником Instacart+. Членство в Instacart+ освобождает от этого, как и от платы за доставку.
 — Заказы на самовывоз не облагаются комиссией за обслуживание, независимо от членства в Instacart+ или Instacart+.

Узнайте больше о ценах Instacart здесь.

Если нужного вам товара нет в наличии в магазине, покупатель будет следовать вашим предпочтениям в отношении замены.

Вы можете заранее установить товар и инструкции по доставке, а также напрямую общаться с покупателем, пока он делает покупки и доставляет ваши товары. Вы можете сказать покупателю:

— Найти наилучшее соответствие: По умолчанию, ваш покупатель будет выбирать замену для вашего товара исходя из своих соображений.
— Выберите конкретную замену: вы можете выбрать конкретную альтернативу для покупки покупателем, если вашего первого выбора нет в наличии.
— Не заменять: для товаров, которые вы не хотите заменять, выберите «Не заменять», чтобы получить возмещение, если товара нет в наличии.

Узнайте больше об инструкциях для определенных элементов или замен здесь.

Да, обезжиренное молоко Parmalat UHT не содержит глютена.

Обезжиренное молоко Parmalat UHT содержит 80,0 калорий.

Обезжиренное молоко Parmalat UHT содержит 12,0 углеводов.

Обезжиренное молоко Parmalat Ультрапастеризованное молоко содержит 0,0 г сахара.

Обезжиренное молоко Parmalat Ультрапастеризованное молоко содержит 0,0 г жира.

Обезжиренное молоко Parmalat UHT содержит 100,0 г натрия.

Welbee’s от maltasupermarket.com

 

• Свежие продукты
  • Сырная расфакация
    • Все сырные изделия
    • Голубое сыр
    • Чеддер сыр
    • Спреды и закуски
    • Cheeselets & Ricotta
    • Continental Cheese
    • 63.0020
    • Mozzarella
    • Sliced ​​& Grated Cheese
    • Speciality & Regional Cheese
  • Chilled Desserts
    • All Chilled Desserts
    • Desserts
    • Merendine
    • Puddings
  • Chilled Fish & Seafood
    • All Chilled Fish & Seafood
    • Охлажденные морепродукты
  • Охлажденные фруктовые соки и смузи
    • Все охлажденные фруктовые соки и смузи
    • Охлажденные фруктовые соки
    • Охлаленные смузи
  • Охлажденные готовые блюда
    • Все охлажденные готовые блюда
    • ЕЖЕДНЕВНОЕ ПРИМЕР
  • СЧЕТ
    • ALL CANTERS
    • 6363.
      • ALL CONTERS
      • 636363
        • . Овощи
      • Свежая пицца, выпечка, паста и соусы
        • Вся свежая пицца, выпечка, паста и соусы
        • Охлажденная паста, соус и песто
        • Свежая паста и тортеллони
        • Свежая тесто
        • Свежая пицца
      • Молоко, масло и яйца
        • Все молоко, масло и яйца
        • Спред баллов и Margerin
      • Расфасованное приготовленное мясо
        • Все расфасованное приготовленное мясо
        • Кусочки курицы и индейки
        • Чоризо, салями и мясо по-континентальному
        • Сосиски и сосиски
        • Свежие оливки и антипасти
        • Срезы ветчины
        • Мясовые ломтики
        • Слиты свинины и бекона
      • САК САЛАД И ДИСС
        • ALL SALAD & DIPS
        • 0202020202020202020202626262626.202636262626262626262626262626262626262626262626262626262626262626262626
          • 62626262626262626262626262626262626262626262626269.
        • Йогурты
          • Все йогурты
          • Ароматизированные йогурты
          • Греческий йогурт
          • Детские йогурты
          • Йогурты Mix In
          • Йогуртовые напитки
    • Пекарня
      • Торты и пироги
        • Все торты и пироги
        • фруктовые пироги и пироги
        • Healther & Organic Cakes
        • Bites & Pail Aus Alices
      • CROISSANT
      • Бриошь
      • Круассаны
      • Бисквитные лепешки
    • Блины и кексы
      • Все кексы и блины для крампет
      • Булочки
      • Чиабатта
      • Булочки для хот-догов
      • Хлеб с семенами
      • Нарезанный хлеб
      • Традиционный мальтийский хлеб
    • Чайные торты и фруктовые буханки
      . Тарталетки и корзиночки
      • Все волованы, тарталетки и корзиночки
      • Волованы, тарталетки и корзиночки
      • Обертки Питта Наан, тонкие лепешки и основа для пиццы
        • Все обертки Питта Наан, творожные сырки и основа для пиццы
        • Наан
        • Питта
        • Обертки
    • Кухонный шкаф
      • Biscuits
        • All Biscuits
        • Bread Sticks
        • Breakfast Biscuits
        • Cookies
        • Lunchbox Biscuits
        • Rice Cakes
        • Savoury Biscuits
        • Sweet Biscuits
        • Water Biscuits & Bread Sticks
      • Cereals
        • All Cereals
        • Cereal Bars
        • Childrens Cereals
        • Family Favourite Cereals
        • Healthier Cereal
        • Muesli & Granola
        • Porridge & Oats
      • Christmas Treats
        • All Christmas Treats
        • Christmas Biscuits
        • Christmas Cakes и дрова
        • Рождественский шоколад и сладости
        • Корзины
        • Другие сезонные товары
      • Приправы и столовые соусы
        • All Condiments & Table Sauces
        • Barbecue Sauce
        • Ketchup
        • Mayonnaise & Salad Cream
        • Mustard
        • Salad Dressing
        • Table Sauces
        • Vinegar
      • Cooking Ingredients
        • All Cooking Ingredients
        • Breadcrumbs & Stuffing
        • Кубики для соуса и бульона
        • Травы, специи и соль
        • Маринады
        • Масла и жиры
        • Пакетные миксеры и миксеры для соуса
        • Seasoning
        • Speciality Ingredients
      • Cooking Sauces & Meal Kits
        • All Cooking Sauces & Meal Kits
        • Indian
        • Italian
        • Oriental
        • Traditional Cooking Sauces
        • White Sauce
      • Desserts
        • All Десерты
        • Десертные формы, основы и начинки
        • Десертные начинки
        • Десерты
      • Сушеные макароны Рисовая лапша и соус
        • All Dried Pasta Rice Noodles & Cou
        • Bulgar wheat
        • Cous Cous
        • Dried Pasta
        • Noodles
        • Quinoa
        • Rice
      • Foods of the World
        • All Foods of the World
        • Indian Groceries
        • Кошерные продукты
        • Мексиканские продукты
        • Восточные продукты
        • Польские продукты
      • Домашняя выпечка
        • Домашняя выпечка
        • Выпечка
        • Выпечка
        • Украшение торта
        • Смешивание тортов
        • СДЕРЖИВАЯ ФАРКА И Орехов
        • МУРУ И СУПА
        • Мед и патока
        • Мармелад с джемом
        • Пикантные спреды и пасты
        • Сладкие спреды
      • Молочные продукты Long Life
        • All Long Life Dairy
        • Long Life Condensed Milk
        • Long Life Milk
        • Long Life Semi Skimmed Milk
        • Long Life Skimmed Milk
      • My Fit Failyle
        • 3.
      • Неохлажденные готовые блюда
        • Все неохлажденные готовые блюда
        • Неохлажденные готовые блюда
      • Органические и не содержащие
        • Все органические и не содержащие
        • Food Cupboard Free From
        • Gluten Free
        • Lactose Free
        • Organic Range
        • Sugar Free
      • Pickles Chutneys & Olives
        • All Pickles Chutneys & Olives
        • Antipasti
        • Olives
        • Pickles
        • Relishrs & Чатни
      • Закуски
        • Все закуски
        • Жевательная резинка и резинки
        • Шоколад
        • Чипсы и закуски
        • Nut & Nut Mixes
        • Popcorn
        • Traditional Sweets & Confectionery
        • Wafer
      • Sugars & Sweetners
        • All Sugars & Sweetners
        • Baking Sugars
        • Brown Sugar
        • Caster Sugar
        • Demerara Sugar
        • Granulated Sugar
        • Сахарная пудра
        • Кубики сахара и кофейные кристаллы
        • Подсластители
      • Сладости Мятные конфеты и жевательные резинки
        • All Sweets Mints & Chewing Gums
        • Mints & Chewing Gum
        • Sugar Confectionery
        • Sweets
      • Tins Cans & Packets
        • All Tins Cans & Packets
        • Baked Beans
        • Croutons
        • Pulses, Lentils, Seeds & Фасоль
        • Семечки
        • Рыбные консервы и морепродукты
        • Фруктовые консервы
        • Мясные консервы
        • Молочные консервы
        • Консервированные колбаски
        • Консервированный суп
        • Конс
          • Фуд шкаф
            • Все продукты питания
            • Бесг. 0263 Free From Crumpets Muffins & Pancakes
            • Free From Wraps Bagels & Pitta
          • Fresh Food
            • All Fresh Food
            • Gluten Free
            • Lactose Free
            • Organic
            • Sugar Free
            • Vegan
          • Frozen Food
            • Все замороженные продукты
            • Без глютена
            • Без лактозы
            • Органические продукты
            • Веганские
            • Вегетарианские
          • My Fit LifeStyle
            • All My Fit LifeStyle
            • Пищевые добавки
            • Протеиновые закуски и напитки
        • Замороженные продукты
          • Frozen Chips Potatoes & Onion
            • All Frozen Chips Potatoes & Onion
            • Frozen Chips
            • Frozen Onion Rings
            • Frozen Potatoes
          • Frozen Desserts Fruit & Pastry
            • All Frozen Desserts Fruit & Pastry
            • Frozen Desserts
            • Frozen Fruit
            • Frozen Pasrty & Homebaking
          • Frozen Fish & Sea Food
            • All Frozen Fish & Sea Food
            • Frozen Battered Fish
            • Frozen Breaded Fish
            • Frozen Fish Cakes
            • Frozen Fish Fillets & Sides
            • Замороженные рыбные палочки
            • Замороженные креветки и моллюски
            • Замороженная рыба, приготовленная с соусом
            • Замороженные шампиньоны
            • Замороженные морепродукты
          • Frozen Meat & Poultry
            • All Frozen Meat & Poultry
            • Frozen Breaded Poultry
            • Frozen Burgers
            • Frozen Meat
            • Frozen Minced Meat
            • Frozen Poultry
            • Frozen Sausages
          • Frozen Pies
            • All Frozen Pies
            • Замороженные пироги
          • Замороженная пицца и закуски
            • Все замороженные пиццы и закуски
            • Замороженный хлеб
            • Замороженные шарики из теста
            • Frozen Garlic Bread
            • Frozen Pizza
            • Frozen Snacks
          • Frozen Ready Meals
            • All Frozen Ready Meals
            • Frozen Ready Meals
          • Frozen Rice Pasta & Vegetables
            • All Frozen Rice Pasta & Vegetables
            • Замороженные макароны
            • Замороженный рис и ризотто
            • Замороженные овощи
          • Замороженные рулетики с сосисками и вечеринка F
            • Все замороженные рулетики с сосисками и вечеринка F
            • Frozen Party Food
          • Frozen World Foods
            • All Frozen World Foods
            • Frozen Asian Products
          • Frozen Yorkshire Puddings & St
            • All Frozen Yorkshire Puddings & St
            • Frozen Yorkshire Puddings
          • Ice Сливки и замороженный йогурт
            • Мороженое и замороженный йогурт
            • Замороженный йогурт
            • Батончики для мороженого Конусы и палочки
            • Десерты из мороженого
            • Ice Cream Minis
            • Ice Cream Tubs
            • Ice Lollies
            • Light & Dietary Needs Ice Cream
            • Sorbet
          • Ice Cubes
            • All Ice Cubes
            • Ice Cubes
        • Drinks
          • Пиво и сидр
            • Все пиво и сидр
            • Пиво – горький эль, стаут ​​
            • Пиво – лагер
            • Сидр
          • Вода в бутылках
            • All Bottled Water
            • Flavoured Water
            • Sparkling Water
            • Still Water
            • Vitamin Water
          • Coffee
            • All Coffee
            • Cappuccino & Mixes
            • Coffee Filters
            • Coffee Pods
            • Coffee Whiteners
            • Decaf Coffee
            • Холодный кофе
            • Растворимый кофе
            • Обжаренный и молотый кофе
          • Горячий шоколад и солодовые напитки
            • Все горячие шоколадные и солодовые напитки
            • Hot Chocolate
            • Malted Drinks
          • Juices & Smoothies
            • All Juices & Smoothies
            • Juicedrinks
            • Multipacks
            • Smoothies
          • Milkshake
            • All Milkshake
            • Milkshake
            • Protein Shakes
          • My Fit Lifestyle
            • Все My Fit Lifestyle
            • My Fit Lifestyle Напитки
          • Безалкогольные напитки
            • Все безалкогольные напитки
            • Взрослых напитков и миксеров
            • COLA
            • Диета Сверкапистых напитков
            • Смешков напитков
            • Ледяной чай
            • Дети и мультикулы
            • Small Bottles & Cans
            • Sparkling Speakling Pronids
            • 3 Sportles и Sportles

            202020202020263.

            • 63636363.
            • 6363.
              3.
            • .
            • 63636363.
            • 6363.
            • 6363. Витаминные и травяные напитки
          • Спиртные напитки
            • Все спиртные напитки
            • Алкопопы и спиртовые премиксы
            • Бренди и коньяк
            • Gin
            • Liqueurs & Speciality Spirits
            • Premix Cocktails & Cocktail Ingredients
            • Rum
            • Sherry Port & Montilla
            • Tequila & Sambuca
            • Vodka
            • Whiskey
          • Tea
            • All Tea
            • Camomille Tea
            • Чай без кофеина
            • Чай Earl Grey
            • Чай на каждый день
            • Фруктовый травяной чай
            • Зеленый чай
            • Растворимый чай
            • Красный куст
            • Speciality Tea
          • Wine
            • All Wine
            • Champagne & Sparkling Wine
            • Dessert Wine
            • Fortified Wine & Vermouth
            • Mulled Wine
            • Red Wine
            • Rose Wine
            • White Wine
            • Wine Gifts
        • Малыш
          • Охрана здоровья младенцев и малышей
            • Все заботы о здоровье младенцев и малышей
            • Охрана здоровья младенцев и малышей
          • Baby & Toddler Wipes
            • All Baby & Toddler Wipes
            • Fragrance Baby Wipes
            • Fragrance Free Baby Wipes
            • Sensitive Baby Wipes
          • Baby Drinks & Smoothies
            • All Baby Drinks & Smoothies
            • Baby Drinks и смузи
          • Детское питание
            • Все для детского питания
            • Детские нагрудники и муслиновые коврики
            • Аксессуары для бутылочек
            • Бутылочки и лакомства
            • Кормление грудного груд
          • Детское питание и напиток
            • Все детское питание и напитки
            • Детский и малышный Детские горшки и пакеты для фруктов
            • Детские баночки
            • Детские горшки и подносы
            • Детские пакеты
            • Детские рис и макароны
            • Детский йогурт
            • Rusks
            • Toddler Meals
          • Baby Laundry
            • All Baby Laundry
            • Baby Laundry
          • Baby Milk
            • All Baby Milk
            • Baby Milk
          • Baby Toiletries & Bath Time
            • All Baby Toiletries & Время купания
            • Детская ванночка и Детское мыло
            • Пеленальный столик
            • Детский увлажняющий крем-лосьон и масло
            • Детский шампунь и кондиционер
            • Baby Talcum Powder
            • Bath Time Accesories
            • Cotton Wool & Cotton Buds
          • Baby Weaning
            • All Baby Weaning
            • Baby Bowls Plates & Cutlery
            • Baby Cups & Beakers
          • Nappies
            • All Nappies
            • Мешки для подгузников
            • Подгузники для новорожденных
            • Штаны Pull Up
            • Пижамные штаны
            • Многоразовые подгузники
            • Размер 4–6
            • Подгузники для плавания
          • SOTHOTY & DEALERS
            • Все SOTHOTY & DEALERS
            • SOTHOTY & DEALERS
          • Стерилизеры и стерил.
            • Средства по уходу за кожей лица и тела
              • Все средства по уходу за кожей лица и тела
              • Увлажняющие средства и скрабы для тела
              • Средства по уходу за телом
              • CLEAR & MEDICADED SCHINCARE
              • Хлопковые зародыши
              • Вата -шерсть
              • Кремы для глаз
              • Увлажняющие средства и сыворотки
              • .
              • Депиляция
              • Уход за руками и ногами
              • Уход за губами
              • Средство для снятия макияжа
              • Аксессуары для ногтей и косметики
            • Female Deodorants & Body Spray
              • All Female Deodorants & Body Spray
              • Female Deodorant Roll-ons
              • Female Deodorant Sprays
              • Female Deodorant Sticks & Creams
              • Feminine Bodyspary Fragrances
            • Feminine Care
              • All Feminine Care
              • Аксессуары для женского ухода
              • Средства для интимной гигиены и салфетки
              • Ежедневные прокладки
              • Гигиенические прокладки и полотенца
              • Тампоны
            • Уход за волосами
              • All Hair Care
              • 2 в 1 шампунь и кондиционер
              • Кондиционер
              • Dry Shampoo
              • . Уход за волосами для мужчин
              • Профессиональный уход за волосами
              • Шампунь
              • Средства для укладки
            • Фены и выпрямители для волос
              • All Hairdryers & Straighteners
              • Hairdryers & Straighteners
            • Health Care
              • All Health Care
              • Diet & Nutrition
              • Ear Care
              • Eye Care
              • Family Planning
              • First Aid
              • Foot Care
              • Lip & Уход за полостью рта
              • Медикаментозный уход за кожей и волосами
            • Макияж
              • Вся косметика
              • Румяна
              • Бронзеры
              • Консилеры
              • Контурирование
              • Liners
              • Карандаши для глаз
              • Наполнители для бровей
              • Трески
              • Фонды, Primers, Highliters и Setress Sprays
              • Lipsticks, Lipgloss Make Make Make Make Make Make Make Make Make Make Make Make Make Make Make Make Make Make Make Make Make Make Make Make Make Make Make Make Make Make Make Liplys и Lipbalm -up
              • Тушь для ресниц
              • Лак для ногтей
              • Пудра
            • Мужские туалетные принадлежности
              • Все мужские туалетные принадлежности
              • Противозачаточные средства
              • Mens Accesories
              • Mens Bath & Shower Gel
              • Mens Blades & Razors
              • Mens Deodorants Sprays
              • Mens Deodrants roll-ons
              • Mens Electric Shavers
              • Mens Haircare
              • Mens Shave Preps
              • Mens Skincare & Aftershave
            • Средства по уходу за полостью рта
              • Все для ухода за полостью рта
              • Стоматологические принадлежности
              • Зубные протезы
              • Электрические зубные щетки
              • Дети
              • Ополаскиватель для полости рта
              • Зубные щетки
              • Зубная паста
            • Парфюм
              • Все духи
              • Парфюм для мужчин
              • Парфюм для женщины
            • для мужчин

            • 3 All All Wants

            • All Wants
            • All Wants
            • All Wants
            • All BATH
            • All WATH
            • ALL WATH
            • ALL DIMPAR 9023
            • ALL DIMPAM 2
            • .
              

Кокосовое молоко,сливки — Продукты из Кореи,Японии,Таиланд ,Вьетнама 🥨. Молочные консервы

Продукты по оптовым ценам Консервы Молочные консервы

Загрузка

Как разогреть кокосовое молоко — полное руководство

Кокосовое молоко — восхитительный вариант безлактозного молока, сладкий и сытный. Вы можете использовать его практически для всего, для чего ранее использовали обычное молоко, но плюс в том, что он не содержит лактозы и животных соединений. Это делает кокосовое молоко оптимальным решением для всех, кто не переносит молочные продукты.

Кокосовое молоко легко нагреть, и оно достаточно вкусно. Вы помните, как в детстве любили теплое молоко? В этом теплом кокосовом молоке опеределнно есть что-то, что делает его неотразимым. Это успокаивающее чудесное сладкое лакомство, в котором спрятано много питательных микроелементов.

После того, как вы нагрели кокосовое молоко, как его хранить и сколько раз еще можно будет греть? Поскольку кокосовое молоко не является молочным продуктом, вы можете довольно легко нагреть его, используя плиту или микроволновую печь.

Мы составили полное руководство, которое расскажет вам обо всех аспектах, которые вы должны знать о кокосовом молоке, а также о том, как правильно нагревать, хранить и повторно разогревать кокосовое молоко, чтобы не потерять его полезные свойства.

Содержание

1. Руководство по разогреву кокосового молока
2. Виды кокосового молока
3. Кокосовое молоко в коробке
4. Хранение кокосового молока в картонной коробке
5. Разогрев картонной коробки с кокосовым молоком
6. Полножирное кокосовое молоко (кокосовый крем)
7. Хранение кокосового крема
8. Разогрев кокосового крема
9. Консервы из кокосового молока
10. Хранение консервированного кокосового молока
11. Разогрев консервированного кокосового молока
12. Интересные вопросы
13. Можно ли разогревать сухое кокосовое молоко?
14. Кокосовое молоко полезно для здоровья?
15. Что делать, если кокосовое молоко закипает?

Руководство по разогреву кокосового молока

Кокосовое молоко бывает разных форм: от консервированного до картонного, жирного и свежего. Каждый из них имеет свои уникальные качества и возможности использования, и в основном это сводится к предпочтениям или тому, для чего вы его используете, что может различать, на что вам следует пойти.

Вот некоторые из основных форм кокосового молока, которые вы можете найти, когда будете его искать.

• Картонное кокосовое молоко
• Молоко из кокосовых сливок — полножирное
• Консервы из кокосового молока
• Кокосовое сухое молоко

Если вы используете кокосовое молоко в первую очередь для питья или простуды с хлопьями, то кокосовое молоко в картонной упаковке, скорее всего, будет наиболее подходящим вариантом. Но не зря есть разновидности кокосового молока. Во многих азиатских блюдах в соусе используется кокосовое молоко, обычно это консервированное кокосовое молоко.

Независимо от формы кокосового молока, все оно происходит из одного и того же места — мяса кокоса. Кокосовое молоко и кокосовая вода извлекаются из отдельных частей кокоса. Молоко делается из кокосового ореха, а вода находится в центре.

Кокосовое молоко — отличная альтернатива молочному молоку, но оно также имеет множество применений, которые молоко никогда не могло иметь для вас из-за его свойств. На протяжении десятилетий (и даже больше) кокосовое молоко было основным продуктом в таких продуктах, как тайские, вьетнамские, азиатские, индийские и филиппинские блюда.

Кокосовое молоко не ограничивается этими областями, а имеет там доказанную историю. Он недавно дебютировал в других странах и в основном считался альтернативой молочным продуктам, но на самом деле это гораздо больше.

Мы считаем важным понимать, как можно использовать каждый тип кокосового молока и как это может повлиять на ваш процесс, когда вы его используете. В следующем разделе мы более подробно рассмотрим каждый тип кокосового молока.

Виды кокосового молока

Как мы упоминали ранее, кокосовое молоко бывает разных форм, и каждая форма имеет свое уникальное применение. По этой причине мы разберем каждый из них и расскажем, для чего они в основном используются, а также проведем вас через различные процессы хранения и разогрева каждого вида.

Мы определили, что для целей данного руководства проще всего разделить каждый тип молока и разбить эти детали на каждую категорию, чтобы вы могли хранить информацию прямо по типам молока.

Начнем с картонной упаковки кокосового молока.

Кокосовое молоко в коробке

Если вы купите пакет кокосового молока в местном продуктовом магазине и посмотрите на ингредиенты, то, скорее всего, вы найдете вот что.

В статическом списке ингредиентов будет указано что-то вроде:

Кокосовое молоко, приготовленное из фильтрованной воды и кокосовых сливок, тростникового сахара, 2% или менее смеси витаминов и минералов (карбонат кальция, пальмитат витамина А, витамин D2, витамин B12), морская соль, лецитин подсолнечника, камедь рожкового дерева, геллановая камедь , и натуральные ароматизаторы.

Как видите, упаковка кокосового молока — это гораздо больше, чем просто кокосовое молоко. Это был небольшой процесс, чтобы сделать его сопоставимым с молочным молоком по консистенции и текстуре, а также сделать его более сладким.

Вы также можете купить несладкое кокосовое молоко в картонной упаковке, чтобы избежать переработки сахара, который часто содержится в картонной упаковке. Вы также заметите, что витамины и питательные вещества являются добавками, а не просто исходной формой минералов.

Хранение кокосового молока в картонной коробке

Наше основное внимание здесь уделяется разогреву кокосового молока в различных формах. Но вы должны знать, как это может повлиять на методы хранения. Когда вы покупаете кокосовое молоко, вы можете заметить, что оно не из холодильника.

Это нормально, пока вы не откроете молоко. После открытия его следует хранить в холодильнике, чтобы он не испортился.

Вы также можете заморозить кокосовое молоко, чтобы продлить срок хранения. Охлажденного кокосового молока хватает примерно на 10-12 дней, а замороженного кокосового молока — около 6 месяцев.

Чтобы хранить кокосовое молоко, оно должно быть в герметичном контейнере. Кокосовое молоко из картонной коробки можно хранить в картонной коробке, пока оно хранится в холодильнике. Если вы храните его в морозильной камере, переложите его в герметичный контейнер.

После того, как вы нагреете кокосовое молоко для того, для чего вы можете его использовать, вы также можете хранить его снова. Этот процесс следует тем же правилам, что и при хранении в свежем виде. Однако не следует наливать нагретое кокосовое молоко обратно в картонную коробку , поэтому просто поместите его в какой-нибудь герметичный контейнер.

Разогрев картонной коробки с кокосовым молоком

Рекомендуемый метод разогрева кокосового молока — плита, но вы можете использовать микроволновую печь, если хотите. Вот ваши шаги:

1. Дайте молоку разморозиться, если оно заморожено, поместив его в холодильник на 24 часа.
2. Хорошо взболтайте кокосовое молоко.
3. Поместите в кастрюлю.
4. Включите средний огонь.
5. Используйте венчик, чтобы перемешать кокосовое молоко в процессе подогрева. Мы рекомендуем постоянное взбивание для достижения наилучших результатов.
6. Когда кокосовое молоко начнет закипать, снимите его с огня.
7. Пользуйтесь и наслаждайтесь!

Как видите, разогреть кокосовое молоко очень просто.

Если вы предпочитаете разогревать кокосовое молоко в микроволновой печи, поместите его в контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи, и нагревайте в течение 1 минуты. Размешайте как следует.

Вам может потребоваться добавить дополнительное время с шагом 30 секунд, если это не прогреет. Не забывайте помешивать каждый раз, когда он закончится.

Полножирное кокосовое молоко (кокосовый крем)

Кокосовые сливки или жирное кокосовое молоко немного отличаются от работы, потому что они более густые и сливочные, чем обычное кокосовое молоко. Он имеет более высокое содержание жира и лучше всего подходит для приготовления пищи или выпечки.

Хотя вы можете нагревать, хранить и разогревать эту форму кокосового молока, это не идеальное решение. Полножирное кокосовое молоко обычно поставляется в банках, поэтому рекомендуется просто подождать, чтобы открыть банку, пока вам не понадобится молоко.

Однако неизбежно вы обязаны не использовать всю банку, поэтому вам нужны решения.

Хранение кокосового крема

Хранение кокосовых сливок очень похоже на хранение других форм кокосового молока. Основное отличие состоит в том, что, поскольку это консервированный продукт, вам нужно будет хранить его в собственном герметичном контейнере.

Многие хранят его в герметичных контейнерах, потому что он толстый и с ним легче работать.

После того, как вы выбрали способ хранения, вы можете хранить кокосовые сливки в холодильнике около 7-10 дней или упаковать их и хранить в морозильной камере в течение 4 месяцев.

Когда вы достанете его из морозильной камеры, ему потребуется время, чтобы оттаять, прежде чем использовать. Вы можете разморозить кокосовый крем в течение 24 часов, и он все равно будет казаться замороженным. Тем не менее, он будет достаточно разморожен, чтобы использовать его для повторного нагрева.

Обязательно дайте ему оттаять в холодильнике и используйте его в течение примерно 7 дней после оттаивания.

Разогрев кокосового крема

Разогрев кокосовых сливок (жирного кокосового молока) очень похож на разогрев других форм кокосового молока. Однако в этом случае мы не рекомендуем повторный нагрев в микроволновой печи.

Поскольку кокосовые сливки — это жирные продукты, которые делают их более густыми и сливочными, их лучше всего разогреть на плите.

Вот ваши шаги:

1. Дайте молоку (сливкам) оттаять, если вы хранили его в морозильной камере.
2. Налейте жирное кокосовое молоко в кастрюлю. Если он кажется слишком густым, добавьте чайную ложку воды.
3. Включите средний огонь и дайте крему нагреться.
4. В течение всего процесса постоянно помешивайте сливки ложкой или венчиком.
5. Когда крем начнет закипать, снимите его с огня.
6. Подавайте и наслаждайтесь.

Как видите, этот процесс во многом такой же, как и для картонного кокосового молока. Основное отличие состоит в том, что вам действительно не нужно постоянно взбивать эту версию, но вы, безусловно, захотите перемешивать ее несколько раз.

Это потому, что это более густая версия кокосового молока, и взбивание может привести к его разрушению и стать слишком жидким.

Консервы из кокосового молока

Консервированное кокосовое молоко немного отличается от картонного кокосового молока тем, как оно изначально обрабатывается и производится. Он похож на жирное кокосовое молоко, но есть некоторые переменные.

Если вы возьмете банку кокосового молока и сравните ее с картонной коробкой, вы увидите заметную разницу. Консервы из кокосового молока ближе к чистому кокосовому молоку и по большей части не содержат добавок и сахаров.

Список ингредиентов консервированного кокосового молока будет выглядеть примерно так:

Органическое кокосовое молоко из органической кокосовой воды и гуаровой камеди.

Вы видите огромную разницу в списке ингредиентов и в том, что содержится в ваших консервированных кокосовых молочках? Консервированное кокосовое молоко также имеет плотное питание, включая натуральные витамины и минералы, но они не обрабатываются и не добавляются в молоко, как в картонной упаковке.

Консервы из кокосового молока могут храниться на полке в кладовой в течение длительного периода времени, и лучше всего хранить их таким образом, пока вы не будете готовы к употреблению.

Однако, если вы открываете банку и она вам не нужна, ее можно хранить так же, как и другие виды молока. Консервированное кокосовое молоко толще, чем картонное кокосовое молоко прямо из банки, но при нагревании будет иметь такую же консистенцию.

Хранение консервированного кокосового молока

Хранение консервированного кокосового молока, опять же, очень похоже на хранение других видов кокосового молока. Перед открытием просто храните его в кладовой вместе с другими консервами. После того, как он был открыт, его следует охладить.

Храните в холодильнике до 10 дней и храните в морозильной камере до 6 месяцев.

Разогрев консервированного кокосового молока

Разогревание консервированного кокосового молока лучше всего проводить на плите. Вы можете использовать те же методы для микроволновой печи, что и для картонной упаковки кокосового молока, если вам это больше нравится.

Вот инструкции по разогреву плиты.

1. При необходимости дайте молоку оттаять.
2. Перелить в кастрюлю.
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь на плиту.
4. Постоянно помешивайте или взбивайте, пока молоко нагревается, чтобы предотвратить загустевание или свертывание молока.
5. Когда молоко закипит, оно готово.
6. Снимите с огня и наслаждайтесь.

Интересные вопросы

Мы надеемся, что вы нашли это руководство информативным и полезным для разогрева кокосового молока в его различных формах.

Мы приглашаем вас взглянуть на наш раздел вопросов и ответов для получения дополнительной информации.

Можно ли разогревать сухое кокосовое молоко?

Сухое молоко, такое как это на Amazon, подвергается тщательной переработке, чтобы получить порошкообразную форму.

Не рекомендуется разогревать. Вместо этого вам следует смешивать столько сухого молока, сколько необходимо во время использования. Его можно сначала нагреть для использования.

Кокосовое молоко полезно для здоровья?

Кокосовое молоко действительно содержит много минералов и питательных веществ, которые естественным образом содержатся в кокосе. Самая полезная для здоровья форма — это консервированное кокосовое молоко, так как кокосовое молоко в картонной упаковке или в порошкообразном виде подверглось обработке и обычно содержит добавки и подсластители.

Кокосовое молоко богато питательными веществами и даже содержит СЦТ, которые могут быть питательными.

Что делать, если кокосовое молоко закипает?

Чрезвычайно важно внимательно следить за своим молоком во время разогрева и останавливать его, когда оно едва доходит до кипения.

Кипячение кокосового молока испортит его, и оно будет не очень вкусным. Ваше кокосовое молоко с большей вероятностью свернется или станет переваренным, если вы дадите ему закипеть.

Польза для здоровья, питательные вещества, подготовка и многое другое

Автор: WebMD Editorial Contributors

В этой статье

• Польза для здоровья
• Питание
• Как приготовить кокосовое молоко и кокосовый крем

кокосовое молоко и кокосовое молоко

3 Кокосовое молоко 90 многих пищевых продуктов, изготовленных из плодов растения Cocos nucifera. Оба сделаны из мякоти кокоса, но кокосовые сливки более густые и концентрированные, чем кокосовое молоко.

Люди обычно используют кокосовое молоко и кокосовые сливки в качестве ингредиентов для приготовления пищи. Их можно использовать для загущения и подслащивания острых соусов или для придания кремообразности и кокосового вкуса десертам.

Хотя и кокосовое молоко, и кокосовые сливки могут использоваться в качестве ингредиентов напитков, таких как знаменитая пина колада, они не предназначены для питья в чистом виде. Несколько немолочных компаний продают питьевые напитки под названием «кокосовое молоко». Этот напиток по сути представляет собой кокосовые сливки, смешанные с водой.

Польза для здоровья

К сожалению, исследователи не изучали кокосовое молоко и сливки так широко, как другие продукты из кокоса, такие как кокосовое масло. Тем не менее, его употребление, вероятно, приносит некоторую пользу для здоровья.

Кокосовое молоко и сливки являются источниками здоровых жиров, называемых триглицеридами со средней длиной цепи (ТСЦ). Несколько исследований показали, что потребление МСТ способствует снижению веса за счет снижения аппетита и увеличения энергии.

Питание

Хотя кокосовое молоко и сливки похожи, это два отдельных продукта с разной пищевой ценностью. Кокосовые сливки содержат значительно больше углеводов и сахара по сравнению с кокосовым молоком.

Питательные вещества на порцию

Две столовые ложки кокосового молока содержат: 

Кокосовое молоко также содержит небольшое количество кальция и железа.

Две столовые ложки кокосовых сливок содержат: 

Пищевая ценность кокосового молока и сливок может варьироваться в зависимости от марки в зависимости от способа обработки продуктов.

Вопросы здоровья

Кокосовое молоко и сливки содержат относительно много калорий и жиров, особенно насыщенных жиров. Несмотря на то, что употребление в умеренных количествах полезно для здоровья, люди, обеспокоенные потреблением слишком большого количества калорий или слишком большого количества насыщенных жиров, должны ограничить потребление кокосового молока или сливок.

Кокосовое молоко и сливки некоторых марок упаковываются в алюминиевые банки, покрытые бисфенолом А (BPA). Исследования показывают, что BPA может негативно повлиять на функцию щитовидной железы.

Эксперты не до конца понимают, как BPA влияет на организм человека, но некоторые люди предпочитают избегать BPA из-за потенциального риска для здоровья. Людям, обеспокоенным употреблением бисфенола-А, при покупке кокосового молока и сливок следует искать продукты с пометкой «Без бисфенола-А».

Как приготовить кокосовое молоко и кокосовые сливки

Кокосовое молоко и сливки можно использовать в различных ароматных блюдах. Вот лишь несколько способов включить их в приготовление пищи или выпечку:

• Добавляйте кокосовые сливки в пикантные соусы для придания сладости и вкуса.

• Добавляйте кокосовое молоко в коктейли.

• Полейте суп кокосовым кремом.

• Добавляйте кокосовое молоко в коктейли, чтобы сделать их кремообразными. Подпишитесь на рассылку новостей о еде и фитнесе.

  • Еда и фитнес

  Нажимая «Подписаться», я соглашаюсь с Условиями и положениями и Политикой конфиденциальности WebMD и понимаю, что могу отказаться от подписки WebMD в любое время.

  ​Лучшее консервированное кокосовое молоко, которое вы можете купить

  Консервированное кокосовое молоко — это нечто большее. Любимые палео-диетами, веганами и гурманами, консервы могут имитировать молоко и сливки в рецептах, от супа и карри до домашнего йогурта и мороженого, добавляя богатую молочную текстуру без добавления молочных продуктов.

  Итак, как выбрать лучший? Мы тестируем семь брендов с помощью одного рецепта: взбитых кокосовых сливок. Мы поставили банки в холодильник на ночь, чтобы отделить твердые сливки сверху от жидкого дна, и взбили их, чтобы увидеть, какие из них работают и имеют лучший вкус. Спойлер: два наших фаворита оказались самыми дешевыми!

  Только не переусердствуйте с кокосом. «В целом, кокосовое молоко может быть насыщено насыщенными жирами и незаметно добавленным сахаром», — говорит Жаклин Лондон, MS, RD, CDN, директор по питанию в Good Housekeeping Institute. «Если вы выбираете одну из этих сгущенных версий, выбирайте те, которые четко помечены как «несладкие», чтобы ограничить сладкое и сократить вредные для сердца насыщенные жиры». Ее совет: используйте растительное молоко, такое как несладкое гороховое или соевое молоко, для других рецептов, так как оно содержит больше белка и меньше жира.

  С учетом сказанного читайте дальше, чтобы узнать, какое место занимает ваш популярный бренд.

  365 Органическое кокосовое молоко на каждый день

  Цена: $1,99

  Состав: органический кокос, очищенная вода, гуаровая камедь. все было непросто. Но он взбился в белые пушистые пики с чистым кокосовым вкусом — просто хотелось бы, чтобы его было больше.

  Вердикт: Стоит! Купите прямо сейчас в Whole Foods или Instacart.

  Органическое кокосовое молоко Sprouts Farmers Market

  Цена: $1,99

  Состав: органический кокос, очищенная вода, органическая гуаровая камедь. После взбивания этот получил самые твердые и большие пальцы за свежий кокосовый вкус.

  Вердикт: Лучший вкус и текстура. Покупайте в магазинах Sprouts или на Instacart.

  Органическое кокосовое молоко Trader Joe’s

  Цена: $1,69

  Состав: Вода, органический кокос

  В этом нет камедей, наполнителей или загустителей, только вода и органический кокос. Кроме того, он получает реквизит для дегустации шелковистой гладкости. Один недостаток: это дало только около 2/3 чашки кнута.

  Вердикт: Очень близкое второе место. Покупайте в Trader Joe’s или на Amazon.

  Thai Kitchen Organic Coconut Milk

  Цена: $2,99

  Состав: вода, кокосовое молоко, гуаровая камедь взбитых кокосовых сливок из них всех с 1 чашкой белой, пушистой массы. Единственный минус исходил от вкуса: мелок!

  Вердикт: внешний вид не важнее вкуса. Проходить!

  Органическое кокосовое молоко Native Forest Classic

  Цена: $3,49

  Состав: органический кокос, очищенная вода, органическая гуаровая камедь. сливки представляли собой восковое покрытие, которое не разрушалось (обязательно удаляйте перед взбиванием), а готовый продукт был песчаным и сероватым.

  Вердикт: слишком дорого за то, что вы получаете.

  Кокосовое молоко Goya

  Цена: $2,29

  Ингредиенты: кокосовое молоко, вода, микрокристаллическая целлюлоза, гуаровая камедь, метабисульфит калия

  конечный продукт имел искусственный вкус.

  Вердикт: Три страйка, вы выбыли!

  Кокосовое молоко Chaokoh

  Цена: $2,39

  Состав: экстракт кокоса, вода, лимонная кислота, метабисульфит натрия 9.0003

  Жидкости и твердые частицы не очень хорошо разделялись, возможно, поэтому он не взбивался. Хуже того, вкус соответствовал текстуре: мягкий и безжизненный.

  Вердикт: крупный провал.

  ---

  Кокосовые взбитые сливки

  Кокосовые взбитые сливки — идеальная сливочная немолочная добавка для тыквенного пирога, коблера или шоколадного пудинга с авокадо. Вот как это сделать:

  Эллисон Янг

  Ингредиенты

  • 1 банка жирного* кокосового молока, охлажденного на ночь
  • 1 столовая ложка подсластителя, например, кленового сиропа, меда или кокосового сахара

  Указания

  1. Поместите чашу для миксера в морозильную камеру на 5–10 минут.
     

Овсяная каша на кокосовом молоке, пошаговый рецепт на 975 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадная рисовая каша

Юлия Высоцкая

07 февраля 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Рисовая каша с бананами и мускатным орехом

Из риса получается лучшая каша на свете, но если варить ее на одном молоке, то она может пригореть. Сюда идеально подойдут потемневшие бананы, которые дети есть уже не хотят, и на работу их с собой не

Юлия Высоцкая

14 сентября 2009

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяная каша с яблоками, семечками и ягодами годжи

Яблоко можно заменить любым другим фруктом, подойдут и замороженные ягоды, например вишня. Вместо сахара для карамелизации используйте мед или кленовый сироп, будут очень уместны здесь и пряности —

Юлия Высоцкая

30 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Рисовая каша с тыквой и ванилью

Юлия Высоцкая

07 декабря 2009

Реклама

Svetlana Gorelova

12 февраля 2018

Приготовление