20 рецептов оладий на молоке, которые тают во рту

Фото: Марина Долбус, AdobeStock

А знаешь ли ты, что пышные оладьи можно приготовить не только на кефире, но и на молоке? Делимся 20 отличными рецептами, чтобы любимое домашнее блюдо всегда радовало разнообразием!

1. Оладьи на молоке с содой

Фото: honey-way.ru

По этому рецепту оладьи всегда получаются максимально нежными и воздушными.

Тебе понадобится: 400 мл молока, 350 г муки, 0,5 ч.л. соды, 0,5 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. уксуса, 1 яйцо, 1 щепотка соли.

Приготовление: Взбей венчиком яйцо с сахаром и солью. Потом постепенно влей молоко, а за ним – добавь просеянную муку. В конце добавь гашеную уксусом соду, перемешай тесто и обжарь оладьи на сковороде на среднем огне с двух сторон в небольшом количестве масла.

2. Оладьи на молоке с разрыхлителем

Фото: queenphoto.ru

Еще один способ получить легкое тесто с приятной текстурой.

Тебе понадобится: 3 яйца, 200 мл молока, 80 г сахара, 130 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром до растворения. Добавь молоко и потом введи муку с разрыхлителем. Оставь тесто на 10 минут и обжарь оладьи с двух сторон.

3. Оладьи на молоке с дрожжами

Фото: lobsterhouse.ru

Не все знают, что оладьи тоже можно приготовить на дрожжах, как и другую выпечку.

Тебе понадобится: 350 мл молока, 2 стакана муки, 1 яйцо, 1 ч.л. сухих дрожжей, 3 ст.л. сахара, 1 щепотка соды, 1 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Раствори дрожжи и сахар в теплом молоке и оставь их на 10 минут. Добавь соль, яйцо и масло. Перемешай и потом добавь просеянную муку. Оставь тесто в тепле на 40 минут и затем обжарь оладьи на сковороде с двух сторон до румяности.

4. Оладьи на молоке и рисовой муке

Фото: koolinar.ru

Один из самых полезных и низкокалорийных рецептов оладий среди всех возможных.

Тебе понадобится: 170 мл молока, 200 г рисовой муки, 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, 1 щепотка соли, 0,5 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление: Взбей яйцо с сахаром и солью до пены. Добавь молоко и снова взбей. Постепенно вмешай в тесто муку с разрыхлителем и обжарь оладьи на сковороде с двух сторон.

5. Оладьи на молоке с овсяными хлопьями

Фото: sladkiexroniki.ru

Отличный и полезный завтрак для всей семьи!

Тебе понадобится: 2 стакана молока, 5 ст.л. овсяных хлопьев, 3 яйца, 8 ст.л. муки.

Приготовление: Залей овсянку горячим молоком и оставь ее на полчаса. Добавь яйца, муку и сахар со специями по желанию. Перемешай тесто и обжарь оладьи с двух сторон.

6. Оладьи на молоке с колбасой и сыром

Фото: maxvps.ru

Любимые домашние оладьи могут быть совсем не сладкими, а даже наоборот.

Тебе понадобится: 150 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 200 г колбасы или ветчины, 1 яйцо, 100 г твердого сыра, 220 мл молока.

Приготовление: Взбей молоко с яйцом и добавь муку с разрыхлителем. Потом добавь нарезанную колбасу и тертый сыр, перемешай тесто и обжарь оладьи на сковороде.

7. Оладьи на молоке с яблоками

Фото: izzhizni.ru

Яблоки можно не резать, а просто натереть на крупной терке.

Тебе понадобится: 1 стакан муки, 1 стакан молока, 2 яйца, 2 ст.л. сахара, 2 яблока, 3 щепотки корицы, 1 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром до пены, добавь молоко и снова взбей. Добавь просеянные сухие ингредиенты, перемешай тесто и потом добавь мелко нарезанные яблоки. Обжарь оладьи на сковороде с двух сторон.

8. Оладьи на молоке с бананом

Фото: gs-russia.ru

Такие оладьи получаются очень сладкими даже без дополнительного сахара.

Тебе понадобится: 1 банан, 60 мл молока, 1 яйцо, 100 г муки, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 1 щепотка соли, 1 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Отправь очищенный банан и все остальные ингредиенты в блендер. Взбей до однородности, оставь тесто на 5 минут и потом обжарь оладьи на среднем огне.

9. Оладьи на молоке с какао

Фото: patee.ru

Шоколадные оладьи – двойное удовольствие для любителей сладкого.

Тебе понадобится: 70 мл молока, 30 г какао, 90 г муки, 80 г сахара, 2 яйца, 1 щепотка соли, 6 г разрыхлителя.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром и солью до пены. Добавь молоко и снова взбей. Добавь просеянные сухие ингредиенты, перемешай тесто и обжарь оладьи на сковороде.

10. Оладьи на молоке с кокосовой стружкой

Фото: ricettasprint.it

Чтобы они были еще ароматнее, обжарь их на кокосовом масле.

Тебе понадобится: 180 мл молока, 150 г муки, 50 г сахара, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. кокосовой стружки, 1 ст.л. воды, 1 яйцо, 1 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Взбей венчиком все жидкие ингредиенты и отдельно смешай все сухие. Соедини обе массы, оставь тесто на 10 минут и обжарь оладьи с двух сторон до румяности.

11. Оладьи на молоке с кабачком

Фото: baconscouts.com

Прекрасные овощные оладьи, которые порадуют даже маленьких приверед.

Тебе понадобится: 300 г кабачков, 4-5 ст.л. муки, 1 яйцо, 50 мл молока, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ст.л. растительного масла, 0,5 ч.л. соли, специи.

Приготовление: Взбей яйцо с растительным маслом и молоком. Добавь соль со специями. Туда же добавь тертые и слегка отжатые кабачки. В самом конце введи муку с разрыхлителем, и выкладывай оладьи на разогретую сковородку ложкой.

12. Оладьи на молоке с нутеллой

Фото: 750g.com

По такому же принципу можно приготовить оладьи с джемом, ореховой пастой или другой начинкой.

Тебе понадобится: 1 стакан молока, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. растительного масла, 1,5 стакана муки, 1 яйцо, 50 г нутеллы.

Приготовление: Взбей яйцо с сахаром и маслом. Добавь молоко и потом добавь просеянную муку с разрыхлителем. Выложи ложку теста на горячую сковороду. Когда оно схватится, положи немного нутеллы по центру и залей сверху еще тестом. Жарь оладьи с двух сторон до румяности на среднем огне.

13. Оладьи на молоке без яиц

Фото: justsovet.ru

Проверенное тесто, с которым точно все сразу получится!

Тебе понадобится: 200 мл молока, 160 г муки, 1 ст.л. крахмала, 1 ст.л. сахара, 1 щепотка соли, 1 ч.л. разрыхлителя, 30 мл растительного масла.

Приготовление: Смешай все сухие ингредиенты и постепенно влей теплое молоко, а потом масло, продолжая помешивать венчиком. Вымешай тесто до однородности и обжарь оладьи на сковороде с двух сторон.

14. Оладьи на молоке с зеленью

Фото: liveinternet.ru

Идеальная альтернатива привычным домашним завтракам.

Тебе понадобится: 1/2 стакана муки, 1 стакан молока, 1 яйцо, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. разрыхлителя, полпучка зеленого лука, 150 г шпината, полпучка петрушки, 3 веточки мяты, полпучка кинзы.

Приготовление: Взбей яйцо с соевым соусом, добавь муку с разрыхлителем и потом вмешай молоко. Убери у всей зелени жесткие стебли, мелко ее наруби и вмешай в тесто. Обжарь оладьи на сковороде с двух сторон.

15. Оладьи на кислом молоке с апельсином

Фото: gastronom.ru

Для разнообразия приготовим любимые оладьи на скисшем молоке.

Тебе понадобится: 500 мл кислого молока, 350 г муки, 2 ст.л. сахара, 1 апельсин, 1 ч.л. соды.

Приготовление: Взбей кислое молоко с сахаром и содой, и постепенно добавь муку, продолжая взбивать. Раздели апельсин на дольки, очисти их от пленок, мелко нарежь и вмешай в тесто. Обжарь оладьи на сковороде.

16. Оладьи на молоке с фаршем

Фото: fan-female.ru

Полноценное основное блюдо – сытное и неожиданное.

Тебе понадобится: 1 стакан муки, 1 яйцо, 1 стакан молока, 200 г мясного фарша, 3 ст.л. растительного масла, специи и зелень.

Приготовление: Обжарь фарш до готовности и приправь. Взбей молоко с яйцом и маслом, добавь муку и перемешай. Отправь в тесто фарш, рубленую зелень и специи. Обжарь оладьи с двух сторон.

17. Оладьи на кокосовом молоке

Фото: youtube.com

Попробуй приготовить их и на других видах растительного молока.

Тебе понадобится: 200 г муки, 30 г коричневого сахара, 10 г разрыхлителя, 3 яйца, 200 мл кокосового молока, 1 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Смешай все сухие ингредиенты и отдельно взбей венчиком яйца с кокосовым молоком и маслом. Смешай обе массы до однородности и обжарь оладьи с двух сторон на среднем огне.

18. Оладьи на молоке с маком

Фото: youtube.com

Оригинальный и доступный вариант наполнения для оладий.

Тебе понадобится: 2 яйца, 2 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соды, 0,5 ч.л. уксуса, 1 стакан муки, 1 стакан молока, 2 ст.л. мака.

Приготовление: Взбей венчиком яйца с сахаром, добавь молоко и перемешай. Постепенно добавь муку, а потом – гашеную соду. В самом конце вмешай мак и обжарь оладьи с двух сторон на сковороде.

19. Оладьи на молоке с морковью

Фото: cookpad.com

Любителям овощных оладий точно понравится такой рецепт!

Тебе понадобится: 2 моркови, 120 мл молока, 1 яйцо, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. корицы, 160 г муки, 30 г сливочного масла.

Приготовление: Натри морковь на мелкой терке и смешай с яйцом, сахаром, корицей и теплым молоком. Взбей массу блендером и добавь муку с сахаром. В конце добавь растопленное масло и обжарь оладьи с двух сторон.

20. Оладьи на молоке с кукурузной мукой

Фото: twilight-saga.ru

Чтобы сохранить приятную структуру теста, советуем смешать кукурузную муку с обычной.

Тебе понадобится: 300 мл молока, 180 г пшеничной муки, 130 г кукурузной муки, 1 яйцо, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. растительного масла, 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 щепотки ванилина.

Приготовление: Смешай все сухие ингредиенты и отдельно взбей венчиком молоко, яйцо и масло. Соедини обе массы, тщательно вымешай тесто и обжарь оладьи с двух сторон.

Оладьи на молоке без дрожжей с Геркулесом, какао и крахмалом — рецепт с фото

Все метки > рецепты оладьев > Оладьи на молоке без дрожжей с Геркулесом, какао и крахмалом Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик! Уже подписались: 4879 Распечатать рецепт Рецепт приготовления печенья на овсяных хлопьях, которое я называю «Мюсли» уже красуется на страницах сайта «Все блюда». Сегодня мне захотелось испечь из Геркулеса какой-нибудь другой десерт. Варианты запекания теста сплошным коржем мне не кажутся привлекательными, поскольку тесто отстает от противня очень неохотно. Как оказалось, непосредственно на пачке «Геркулеса» фирмы «Добродия» написан рецепт приготовления оладий на молоке. Рецепт очень простой и с большой нормой исходных продуктов. Из него я взяла идею залить хлопья теплым молоком, остальные же ингредиенты добавляла по своему усмотрению. Чтобы приготовить оладьи на молоке с «Геркулесом», я взяла: — 1 полный стакан овсяных хлопьев «Геркулес; — 3/4 ст. молока; — 2 яйца; — 2 ст.л. сахара; — 2 ст.л. картофельного крахмала; — 0,5 ч.л. соды; — 1 ст.л. сока лимона; — пакетик ванилина; — 1 ст.л. (с горкой) какао; — рафинированное масло для жарки. Подогрев молоко, заливаю им овсяные хлопья и отставляю в сторонку, пусть напитаются молоком. А я пока смешаю остальные продукты. В миску вбиваю яйца, кладу сахар и крахмал, перемешиваю. Добавлю к смеси какао, ванилин, соду погашу лимонным соком. Смешиваю продукты до однородности. К полученной массе высыпаю разбухший от молока «Геркулес». После очередного перемешивания тесто получается жидким, но из-за наличия овсяных хлопьев не таким однородным, как обычно. На горячей сковороде с маслом оладушки не держат округлую форму. Хлопья удерживают центральную часть выпечки, а по краям жидкое тесто немного растекается. В итоге получаются оладьи, похожие на кляксы :). По консистенции готовые оладьи с «Геркулесом» не похожи на своих собратьев, приготовленных на кефире, а тем более на йогурте. В отличие от привычных мягких оладушков, тающих во рту, экземпляры с овсянкой тягучие, их надо пережевывать, а не глотать целиком. На следующий день, «улежавшись», они теряют тягучесть, становясь хрупкими. В общем и целом кушание получилось на любителя. На печенье с фруктами «Мюсли» оладьи на молоке с «Геркулесом» тоже совсем не похожи. К этому рецепту точно можно прибегнуть, когда остается овсяная каша, которую никто не хочет доедать. Нравится Смотрите еще рецепты из этого раздела: Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Екатерина Витина 12. 07.2018 в 02:53 Попробуйте еще сладкие помидоры, они вообще обалденные, у меня рецепт есть. Екатерина Витина 12.07.2018 в 02:53 Ну не знаю, а магазинное печенье вы едите, думаете там сливочное масло высшего сорта? Тот же самый маргарин только самый дешевый, майонез — это растительное масло и яйца (ничего страшного), сахар, водка (для хруста, в чак-чак тоже добавляют). lagodinka 11.07.2018 в 15:24 Два года назад,я писала здесь комент. Тогда я была не зарегистрирована и подписалась как ТАМАРА. Мой отзыв написан 10.12.2016. Теперь я пишу отзыв уже с благодарностью! Огурцы изумительные! Очень вкусные! Спасибо автору!!!!!!!!!!!!!!!!! Sie 08.07.2018 в 10:04 Майонез, маргарин, сахар, водка… без лишнего лукавства — стошнило. Даже бы не попробовала, уже не говоря о том, чтобы готовить такое. Анна 07.07.2018 в 22:10 Супер вкусные блинчики получились, нежные такие. Спасибо вам за рецепт! Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла Грибы жарят без масла первые 5 минут Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить Присоединяйтесь ко мне в соцсетях Готовил печеночный торт в противогазе Блинный пирог без срока годности Грибной суп для зятя с червячками Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение Пекла торт и забыла положить муку Более 100 чудесных историй

Leche Frita — Жареное молоко по-испански

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Сегодня мы посетим Испанию, чтобы приготовить Leche Frita — Жареное молоко по-испански, которое дословно переводится как жареное молоко, кажется, лучше перевести его как молочные оладьи. Облитые сахаром и корицей, они легкие, и я сделал их без глютена (поскольку это самая легкая мука, которая у меня была)).

Встреча с другом, который вел дневник каждый день в течение последнего десятилетия, послужила напоминанием прошлым летом о том, что мне нужно вернуться к своему дневнику. Эта непритязательная книга, которую я ношу с собой с четырнадцати лет, была опорой, а иногда и единственным другом, которому я мог честно довериться в те неловкие подростковые годы.

Каждую ночь, когда я убираю свой ноутбук, или в те ночи, когда я прихожу и теряю сознание после долгого дня, я вижу эту книгу, спрятанную среди моих вещей, и вспоминаю, что есть еще так много вещей, которые можно сказать, и моя цель написать больше стало потребностью выполнять. Каким-то образом ручка к бумаге за последний месяц так и не вышла, несмотря на самые лучшие намерения. Возможно, это произойдет на этой неделе. Может быть, я найду время для того, чтобы писать, а не печатать. Просто может быть.

Иногда, несмотря на все усилия, на кухне все идет не по плану. Это первый иностранный рецепт в этом месяце, и в последнее время с каждым новым рецептом, который я пробовал, мне приходилось нелегко. Этот блог в основном посвящен тому, чтобы привнести иностранные рецепты на вашу кухню (тангенты — это весело, верно?).

Как приготовить Leche Frita — Жареное молоко по-испански

• Молочный пудинг : Приготовьте молочный пудинг.
• Дать застыть : Вылить молочный пудинг в форму для хлеба и дать полностью застыть.
• Нарезка : Достаньте молочный пудинг из формы и аккуратно нарежьте на ровные оладьи.
• Рулет : Аккуратно обваляйте кусочек молочного пудинга во взбитых яйцах и муке.
• Фрай : Обжарьте молочный пудинг с покрытием в горячем оливковом масле до золотистого цвета.
• Смазать : Смазать сахарно-коричной смесью и дать полностью остыть.
• Служить : Копай!

Советы для лучшего Leche Frita — Жареное молоко по-испански

Хрупкие оладьи : Они очень хрупкие, поэтому во всех направлениях есть много примечаний «осторожно». Оладьи едва держатся, поэтому тают во рту, но учтите, что самый простой способ перемещать их в процессе покрытия — руками. Приготовьтесь немного запутаться с этим рецептом.

Лучшая подача : Их лучше всего подавать в день приготовления, пока они покрыты свежей и хрустящей корочкой, что делает эти оладьи такими особенными.

Подробнее десерты. Вы получите

Manuka и Vanilla Panna Cotta

Торт с заварным кремом черника

Earl Grey Creme Brulere :
795 миллилитров / 3 ⅓ стакана молока
1 палочка корицы
60 г / ⅓ чашки сахарной пудры
3 столовые ложки кукурузной муки
1 яйцо
3 столовые ложки пшеничной муки
½ чашки оливкового масла
Молотая корица и сахар для покрытия форму для хлеба смазать подсолнечным маслом и отложить в сторону.

Отложите ½ стакана молока.

Налейте оставшееся молоко в большую кастрюлю и добавьте палочку корицы, готовьте без крышки на сильном огне в течение 10 минут.

Тем временем смешайте кукурузную муку, сахар и ½ стакана молока в небольшой миске, пока не образуется однородная паста.

Выньте палочку корицы из горячего молока и добавьте пасту из кукурузной муки, взбивая на медленном огне в течение 10 минут или пока смесь не станет очень густой.

Вылейте в смазанную маслом форму, разровняйте и поставьте в холодильник до полного остывания.

После остывания осторожно вынуть из формы и нарезать на ломтики длиной 2 дюйма и толщиной 1 дюйм, разделив буханку пополам в центре, если она достаточно большая.

Налейте столько оливкового масла, чтобы оно было толстым слоем на дне сковороды, и включите средний огонь.

Аккуратно положите кусочек молочного пудинга во взбитое яйцо и обваляйте в муке.

Поместите оладьи в горячее оливковое масло и готовьте до золотистого цвета примерно по 1 минуте с каждой стороны.

Вынуть и высушить на бумажных полотенцах.

Смешайте несколько столовых ложек сахара и чайную ложку корицы в неглубокой миске и осторожно обваляйте молочные оладьи в сахарной смеси.

Положите на тарелку и повторите с оставшимися кусочками молочного пудинга.

Отложите до полного остывания.

Подавать.

Печать

Leche Frita – жареное молоко по-испански

• Автор: Сильви Тейлор
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Общее время: 45 минут
• Выход: 4 порции
• Категория: Десерт
• Кухня: Испанская

Описание

Одним из самых необычных испанских десертов являются молочные оладьи, обваленные в корице и сахаре, хрустящие снаружи и невероятно мягкие внутри. Вы захотите подать их с чашкой чая или кофе, чтобы сопровождать их.

795 миллилитров / 3 ⅓ чашки молока
1 палочка корицы
60 граммов / ⅓ чашки сахарной пудры высшего качества
3 столовые ложки кукурузной муки
1 яйцо
3 столовые ложки легкой муки
½ стакана оливкового масла
Молотая корица и сахар для покрытия

• Смажьте внутреннюю поверхность формы для хлеба подсолнечным маслом и отложите в сторону.
• Отложите ½ стакана молока.

№

• Налейте оставшееся молоко в большую кастрюлю и добавьте палочку корицы, готовьте без крышки на сильном огне в течение 10 минут.
• Тем временем смешайте кукурузную муку, сахар и ½ стакана молока в небольшой миске, пока не образуется однородная паста.
• Выньте палочку корицы из горячего молока и добавьте пасту из кукурузной муки, взбивая на медленном огне в течение 10 минут или пока смесь не станет очень густой.

№

• Вылейте в смазанную маслом форму, разровняйте и поставьте в холодильник до полного остывания.
• После остывания осторожно вынуть из формы и нарезать на ломтики длиной 2 дюйма и толщиной 1 дюйм, разделив буханку пополам в центре, если она достаточно велика.
• Налейте столько оливкового масла, чтобы оно было толстым слоем на дне сковороды, и включите средний огонь.

№

• Аккуратно положите кусочек молочного пудинга во взбитое яйцо и обваляйте в муке.
• Поместите оладьи в горячее оливковое масло и готовьте до золотистого цвета примерно по 1 минуте с каждой стороны.
• Выньте и обсушите на бумажных полотенцах.
• Смешайте несколько столовых ложек сахара и чайную ложку корицы в неглубокой миске и осторожно обваляйте молочные оладьи в сахарной смеси.

№

• Положите на тарелку и повторите с оставшимися кусочками молочного пудинга.
• Отложите до полного остывания.
• Подавать.

Примечания

Хрупкие оладьи : Они очень хрупкие, поэтому в инструкциях много примечаний «осторожно». Оладьи едва держатся, поэтому тают во рту, но учтите, что самый простой способ перемещать их в процессе покрытия — руками. Приготовьтесь немного запутаться с этим рецептом.

Лучшая подача : Их лучше всего подавать в день приготовления, пока они покрыты свежей и хрустящей корочкой, что делает эти оладьи такими особенными.

Адаптировано из испанских рецептов

Питание

• Калорийность: 447 калорий на порцию

Рецепт жареных оладий с корицей — Chinet®

Этот классический итальянский десерт придает трапезе легкую сладость.

Ингредиенты

• 1 столовая ложка корицы

• 1/4 стакана сахара плюс 2 столовые ложки

• 1 1/2 стакана универсальной муки

• 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя

• 1/2 чайной ложки соли

• 1/2 стакана молока

• 1 яйцо

• Масло растительное

Ступени

• Разогрейте фритюрницу до 350 градусов по Фаренгейту.

• В небольшой миске смешайте 2 чайные ложки корицы и 2 столовые ложки сахара, отложите.

• В миске смешайте муку, разрыхлитель, оставшуюся корицу, оставшийся сахар и соль.

• В отдельной миске смешайте молоко и яйцо. Добавьте влажные ингредиенты к сухим ингредиентам, регулируя количество молока, чтобы получилось густое тесто. Охладите в течение 1 часа.

Очень вкусный манник на кислом молоке в духовке

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (4)

Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Манная крупа

1 ст.

Молоко кислое

1 ст.

Сахар-песок

1 ст.

Соль

0. 5 ч.л.

Сода пищевая

0.5 ч.л.

Яйцо

1 шт.

Мука

1,5 ст.

Масло растительное

для смазывания

Сахарная пудра

для посыпки

Процесс приготовления

Манку помещаем в миску, заливаем кислым молоком и перемешиваем. Оставляем получившуюся смесь на тридцать минут для набухания. Тем временем яйца смешиваем с сахарным песком в отдельной посуде и взбиваем их миксером до образования воздушной светлой пены.

В яично-сахарную пену добавляем размягченную манку с кислым молоком, просеянную муку, соль и соду. С помощью миксера или вручную вымешиваем тесто до полной однородности.

Форму для выпечки смазываем тонким слоем растительного масла. Как вариант, можно застелить промасленный пергамент – это облегчит извлечение готового манника после выпечки. В подготовленную форму выкладываем тесто. Поверхность разравниваем ложкой или силиконовой лопаткой.

Духовку разогреваем до температуры 180 градусов. Форму с будущим манником ставим на средний уровень. Выпекаем в течение тридцати-сорока минут, пока изделие слегка не увеличится в объеме и хорошо не зарумянится. В конце выпекания проверяем готовность, воткнув зубочистку в центр манника. Если зубочистка вышла сухой, значит он готов. Манник достаем из духовки и полностью остужаем. В остывшем состоянии посыпаем его сахарной пудрой, нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A

2.76%

Витамин В1

3.21%

Витамин В2

4.89%

Витамин В4

4.61%

Витамин В5

6.06%

Витамин В6

3.08%

Витамин В9

1.58%

Витамин В12

5.01%

Витамин С

1.46%

Витамин D

1.56%

Витамин E

6.18%

Биотин

4.46%

Витамин К

0.24%

Витамин РР

5.5%

Калий

3.48%

Кальций

5.01%

Кремний

3.74%

Магний

3.07%

Натрий

34. 27%

Сера

6.97%

Фосфор

7.39%

Хлор

17.16%

Алюминий

355.14%

Железо

4.24%

Йод

2.61%

Кобальт

56.66%

Литий

0%

Марганец

4.35%

Медь

2.35%

Никель

1.07%

Рубидий

0%

Селен

4.65%

Фтор

0.33%

Хром

2.06%

Цинк

2.52%

Бор

981.31%

Ванадий

96.26%

Молибден

6.57%

Витамин A

23.66%

Витамин В1

27.5%

Витамин В2

41.83%

Витамин В4

39.42%

Витамин В5

51. 86%

Витамин В6

26.4%

Витамин В9

13.53%

Витамин В12

42.87%

Витамин С

12.54%

Витамин D

13.35%

Витамин E

52.87%

Биотин

38.22%

Витамин К

2.01%

Витамин РР

47.1%

Калий

29.76%

Кальций

42.87%

Кремний

32%

Магний

26.24%

Натрий

293.34%

Сера

59.66%

Фосфор

63.22%

Хлор

146.91%

Алюминий

3040%

Железо

36.27%

Йод

22.33%

Кобальт

485%

Литий

0%

Марганец

37. 25%

Медь

20.12%

Никель

9.2%

Рубидий

0%

Селен

39.82%

Фтор

2.81%

Хром

17.6%

Цинк

21.54%

Бор

8400%

Ванадий

824%

Молибден

56.26%

Витамин A

5.91%

Витамин В1

6.88%

Витамин В2

10.46%

Витамин В4

9.86%

Витамин В5

12.97%

Витамин В6

6.6%

Витамин В9

3.38%

Витамин В12

10.72%

Витамин С

3.13%

Витамин D

3.34%

Витамин E

13.22%

Биотин

9.56%

Витамин К

0. 5%

Витамин РР

11.78%

Калий

7.44%

Кальций

10.72%

Кремний

8%

Магний

6.56%

Натрий

73.34%

Сера

14.92%

Фосфор

15.8%

Хлор

36.73%

Алюминий

760%

Железо

9.07%

Йод

5.58%

Кобальт

121.25%

Литий

0%

Марганец

9.31%

Медь

5.03%

Никель

2.3%

Рубидий

0%

Селен

9.96%

Фтор

0.7%

Хром

4.4%

Цинк

5.38%

Бор

2100%

Ванадий

206%

Молибден

14. 06%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	212.9 мкг	900 мкг	2.8	5.9
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.2	6.9
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	4. 9	10.5
Витамин В4	197.1 мг	500 мг	4.6	9.9
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	6.1	13
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	3.1	6.6
Витамин В9	54.1 мкг	400 мкг	1.6	3. 4
Витамин В12	1.3 мкг	3 мкг	5	10.7
Витамин С	11.3 мкг	90 мкг	1.5	3.1
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	1.6	3.3
Витамин E	7.9 мг	15 мг	6.2	13.2
Биотин	19. 1 мг	50 мг	4.5	9.6
Витамин К	2.4 мкг	120 мкг	0.2	0.5
Витамин РР	9.4 мг	20 мг	5.5	11.8
Калий	744 мг	2500 мг	3.5	7.4
Кальций	428.7 мг	1000 мг	5	10. 7
Кремний	9.6 мг	30 мг	3.7	8
Магний	105 мг	400 мг	3.1	6.6
Натрий	3813.5 мг	1300 мг	34.3	73.3
Сера	298.3 мг	500 мг	7	14.9
Фосфор	505. 8 мг	800 мг	7.4	15.8
Хлор	3378.9 мг	2300 мг	17.2	36.7
Алюминий	912 мкг	30 мкг	355.1	760
Железо	6.5 мг	18 мг	4.2	9.1
Йод	33.5 мкг	150 мкг	2. 6	5.6
Кобальт	48.5 мкг	10 мкг	56.7	121.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	4.4	9.3
Медь	201.2 мкг	1000 мкг	2.4	5
Никель	18. 4 мкг	200 мкг	1.1	2.3
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	21.9 мкг	55 мкг	4.7	10
Фтор	112.4 мкг	4000 мкг	0.3	0.7
Хром	8.8 мкг	50 мкг	2. 1	4.4
Цинк	2.6 мг	12 мг	2.5	5.4
Бор	100.8 мкг	1.2 мкг	981.3	2100
Ванадий	164.8 мкг	20 мкг	96.3	206
Молибден	39.4 мкг	70 мкг	6.6	14. 1

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Похожие рецепты

Манник на кислом молоке в мультиварке

Манник на кефире с мукой

Манник на кефире с вареньем в мультиварке

Манник на молоке в микроволновке

ПП манник на кефире

Очень вкусный шоколадный манник на молоке в духовке

Творожный манник без яиц

Манник на молоке с какао

Манник на кефире с изюмом

Манник на питьевом йогурте

Манник на кефире с творогом в мультиварке

Очень вкусный воздушный манник на ряженке

Манник на молоке

Манник на молоке на скорую руку

Манник без кефира

Манник на кислом молоке

Манник на молоке классический

Манник на кислом молоке, без яиц — пошаговый рецепт с фото.

Автор рецепта Юля Сальникова /Амбассадор .

Юля Сальникова /Амбассадор

@cookpul_18870332

#пп Бывает так , что молоко осталось, скисло….Я вам предлагаю приготовить очень простой и вкусный манник.

Больше

popover#show mouseleave->popover#hide»
>

Сохраните этот рецепт на потом.

Редактировать рецепт

Добавить cooksnap

Добавить cooksnap

Поделиться

Поделиться

Ингредиенты

1. 1-1.5 стакана манки

2. 2 стакана кислого молока

3. 50 гр сахара (можно больше)

4. 1 ст.л ванильного сахара

5. 0.5 ч.л соды

Как приготовить

Посмотрите, как приготовить это блюдо

Эмоции

Эля Шариф и другие отреагировали

Cooksnaps

(1)

Автор

Юля Сальникова /Амбассадор

@cookpul_18870332

05 июня 2022, 11:56

Меня зовут Юля. Я Амбассадор на кулинарном сайте Cookpad. Очень люблю готовить. Есть страничка в Инстаграм @vkusno_i_s_dusho
С радостью делюсь рецептами на Кукпад.

Больше

Еще больше рецептов от автора

Куриные котлеты с тыквой

Маковое печенье

Пельмени из ржаной муки

Сырники с хурмой

Просто необычный рецепт манника с творогом. Близкие оценят вашу манницу с творогом: яблоко, банан, апельсин

Кто из нас хоть раз не задумывался о том, чтобы побаловать своих близких и близких чем-то вкусненьким и простым в приготовлении!

Но всегда возникает один и тот же вопрос: что?

Пироги, пирожные, пирожные… Все это занимает много времени, зато можно легко и быстро испечь манник с творогом.

Главное отличие манных пирогов от обычных в том, что вместо муки используется манная крупа.

Тесто нежное, пышное и вкусное.

Рецептов приготовления манника с творогом бесчисленное множество. И каждая хозяйка старается внести что-то в свой рецепт.

Кто-то использует молоко, кто-то кефир, сметану или майонез. Но самые вкусные манники — с творогом. А если добавить изюм, кусочки цитрусовых или банана, яблоки или чернослив, то от лакомства за уши их не оторвешь!

Основные принципы приготовления манника с творогом

Чтобы манник с творогом получился именно таким, как надо, необходимо, замесив тесто, дать ему настояться около часа. Тогда манка набухнет до нужной консистенции, иначе манник с творогом получится сухим и умным, а манка останется на зубах.

Тесто для манника с творогом ни в коем случае не должно быть слишком крутым! Имейте это в виду, чтобы не пришлось выбрасывать неудавшийся манник в мусорку.

Для выпечки можно использовать заранее смазанную сливочным или растительным маслом форму для запекания или небольшие формочки для кексов.

Время выпечки 30-50 минут, температура выпечки средняя, ​​в стандартной духовке 180 градусов.

Готовый манник можно украсить творогом по своему вкусу: сахарная пудра, сливки, глазурь, кокосовая стружка.

На стол манник с творогом можно поставить со сгущенкой, вареньем или медом, джем, ягоды хорошее сочетание. В отличие от обычной шарлотки, манник с творогом полезен для всех возрастов, особенно пенсионерам и детям, так как содержит творог – источник кальция, укрепляющего наши кости. Именно поэтому торт не только очень вкусный, но и обогащает наш организм необходимыми витаминами.

Итак, какие самые популярные и интересные, а главное простые рецепты приготовления манника с творогом? Мы предлагаем вам несколько, и все они не требуют бесчисленных походов по магазинам. Необходимые ингредиенты есть в холодильнике у каждой хозяйки.

Простой рецепт нежной и пышной манницы с творогом: пальчики оближешь

Этот рецепт можно считать базовым, здесь представлен основной набор продуктов, необходимых для манницы.

Ингредиенты

один стакан манной крупы

один стакан сахара

300 гр. творог

100 гр. сметана

3 куриных яйца

чайная ложка разрыхлителя

ваниль, ванильный сахар по вкусу

Приготовление

Первым делом нужно растереть творог с желтками, сахаром, ванилином и сметаной в кухонной миске.

Во второй миске смешайте разрыхлитель и манку, добавьте к смеси.

Миксером или венчиком взбить яичные белки, добавить их к полученной творожной массе, перемешать.

Творожная масса должна получиться без комочков.

В смазанную маслом форму выложить тесто и отправить в разогретую духовку на 50 минут. Температура запекания 180 градусов.

Рецепт изысканной манницы с творогом с добавлением апельсиновых корок

Цитрус придаст пирогу не столько вкус, сколько чудесный аромат. Нежный, согревающий и вкусный.

Ингредиенты

3 куриных яйца

полстакана кефира (можно заменить йогуртом или ряженкой)

300 гр. КОТТАЖНЫЙ СЕРА

Один стакан сахара

Один стакан из маролины

Один стакан муки

Одна чайная ложка разрыхлителя

из 1-2 апельсинов

смешиваем манку с кефиром, оставляем для набухания манки на 15 минут, не меньше.

Во вторую миску разбиваем яйца и добавляем сахар, взбиваем венчиком или миксером до ощущения сахара. Затем добавить творог, манку и цедру, заранее натертую на эту смесь. Все взбить миксером на низкой скорости.

В полученную массу постепенно всыпать муку, разрыхлитель, добавить изюм и снова все перемешать. Выкладываем в подготовленную и смазанную форму.

Выпекаем в духовке при средней температуре около 40 минут.

Рецепт манника с творогом на кефире: больше кальция – больше здоровья!

Этот рецепт не содержит среди ингредиентов для теста сметану и сливочное масло. Поэтому манник получается нежирным, низкокалорийным и диетическим. Творог плюс кефир – двойная доза кальция для организма!

Ингредиенты

один стакан манной крупы

один стакан сахара

2-3 куриных яйца

300-350 гр. творог

2/3 стакана кефира

одна чайная ложка разрыхлителя

ваниль или корица по вкусу

сливочное масло для смазывания

Варка

Залить стаканом манной крупы кефир и оставить набухать примерно на полчаса.

В отдельную посуду выложить протертый творог, добавить к нему яйца, ванилин и сахар, все хорошо перемешать. Хорошо взбить миксером.

Аккуратно добавить разбухшую в кефире разрыхлитель и манную крупу. Перемешайте ложкой или миксером.

Подготовленную емкость смазать маслом, посыпать манкой и выложить получившееся тесто.

Выпекать при средней температуре 35 минут.

Рецепт манника с творогом в любимой хозяйками мультиварке

Если есть мультиварка, то она даже лучше духовки: в ней чудесные манники! Ничего не сгорит, не нужно проверять готовность или отслеживать время.

Ингредиенты

один стакан манной крупы

один стакан сахара

2-3 куриных яйца

300 гр. творог

2 полные ложки сметаны

одна чайная ложка разрыхлителя

Кулинария

В кухонной миске смешиваем манку со сметаной, сюда же выкладываем протертый творог, яйца, разрыхлитель, сахар и все тщательно перемешиваем ложкой. После взбить миксером на низкой скорости.

Полученную смесь оставить на 10-20 минут, чтобы манник с творогом не получился умным. Аккуратно переложите тесто в чашу мультиварки, смажьте его маслом.

Установите таймер в разделе «Выпечка», время приготовления 50 минут.

После остановки таймера достаем манник из творога из формы и даем ему остыть.

Рецепт творожных манников на «ура!»: Незабываемый вкус и простота приготовления

Взбитые белки придают торту по этому рецепту особую нежность, а изюм в сочетании с творогом – приятный, знакомый вкус лакомства такая милая с детства.

Ингредиенты

3 куриных яйца

два стакана манной крупы

50 гр. изюм

250 мл кефира

полстакана сахара

200 гр. творог

пол чайной ложки пищевой соды.

Кулинария

Белки отделить от желтков, в одной из кухонных мисок растереть желтки с сахаром, добавить кефир и творог. Используйте только свежий творог.

Все тщательно взбить миксером.

Всыпать в массу манку, соду. Еще раз тщательно взбить.

Во второй миске взбейте белки до твердых пиков. После этого введите их в тесто. Лучше сделать это в два приема, чтобы тесто не упало.

Добавить промытый изюм.

В разогретую духовку выкладываем наше тесто в форму, предварительно смазанную сливочным маслом. Выпекать 40 минут.

После приготовления манник с творогом достаем, даём остыть и украшаем сахарной пудрой или кокосовой стружкой. Этот манник низкокалориен и полезен людям всех возрастов.

Рецепт манника с творогом и яблоками: фруктовая нота для торта

Этот торт является своего рода манником-шарлоткой за счет большого количества яблок. Что совершенно не портит рецепт, а делает привычный манник совершенно новым и таким же вкусным.

Ингредиенты

один стакан сахара

200 гр. творог

3 куриных яйца

один стакан манки

100 гр. сметана

одна чайная ложка разрыхлителя

две чайные ложки ванили

4-5 яблок.

Варка

Крупнозернистый творог перекрутить на мясорубке, перемолоть, добавив сметану.

Во второй миске желтки смешать с ванилином и половиной нормы сахара, растереть добела. Манку соединить с разрыхлителем.

Все три массы смешать, приготовить тесто.

Белки взбить с оставшимся сахаром до крепкой пены. Аккуратно положить в тесто.

Мытые яблоки нарезать кубиками, предварительно удалив сердцевину, но не очищая от кожуры. Перемешать с тестом.

Положить в сковороду, смазанную маслом.

Выпекать 45 минут до золотистого цвета. Подавать охлажденным.

Манник с банановым творогом: русский кусочек тропического рая

Бананы, лимон, кунжут… Аромат и вкус жарких экзотических стран наполнит знакомый манный творог.

Ингредиенты

750 мл. молока

одна щепотка соли

одна столовая ложка сахара

цедра лимона

125 гр. манка

3 куриных яйца

4 банана

Столовая ложка сливочного масла

одна столовая ложка сахарной пудры

две столовые ложки семян кунжута

Приготовление пищи

вскипятить молоко, положить в кастрюлю с лимоном, налить молоко крупная терка и щепотка соли. Оставьте кипеть на несколько минут. Всыпав манку в кипящее молоко, варить 4 минуты.

В кухонных мисках отдельно взбить яичные белки и желтки.

В остывшую манку сначала добавить желтки, нарезанные кубиками бананы, предварительно очистив их от кожуры.

Аккуратно выложить белковую массу, помешивая кашу сверху вниз.

Выложить смесь в форму или противень, смазав перед этим сливочным маслом и посыпав манкой. Поверх массы разложить масляную стружку.

Посыпать манную пудру сахарной пудрой и заранее обжаренным кунжутом. Выпекать при 200 градусах 20 минут.

Рецепт шоколадной манны с творогом, орехами и сухофруктами

Многие любят шоколадные лакомства. Почему бы не приготовить шоколад и манник с творогом?

Ингредиенты

один стакан манной крупы

один стакан воды

полстакана сахара

одна чайная ложка ванили

100 гр. творог

один стакан муки

три-четыре столовые ложки какао

полстакана растительного масла

одна чайная ложка разрыхлителя

100-150 гр. очищенные грецкие орехи

изюм, курага, чернослив сахарная пудра

кулинария

В кухонную миску манную крупу залить теплой кипяченой водой, добавить сахар и оставить на час. После добавить творог, перемешать.

Всыпать неразбавленное какао и ваниль, муку и разрыхлитель, перемешать ложкой. Добавьте масло.

Всю смесь перемешать миксером, не сильно взбивая.

Выложить тесто в смазанную маслом форму, выпекать 45 минут при средней температуре.

Манник охладить и украсить сахарной пудрой.

Хитрости и советы по приготовлению манника с творогом

• Манный творог удобнее замачивать манной крупой вечером, чтобы утром не тратить час на то, чтобы тесто настоялось.
• Чтобы проверить сколько пропеклось изделие, нужна зубочистка, если палочка сухая, манник с творогом готов!
• При выпечке не открывайте часто дверцу духовки, иначе пирог упадет и потеряет форму.
• При приготовлении манника с творогом учитывайте жирность творога, от этого зависит консистенция теста. 903:50
• При отмеривании количества необходимых ингредиентов всегда используйте стандартный граненый стакан.
• Обычный манник с творогом немного скучен, поэтому, чтобы удивить и порадовать своих близких, добавьте в манник немного фруктов или ягод. Тогда торт и вид будет аппетитнее, а вкус насыщеннее.

Торт «Манна» — рецепт

0,6к
—
—
—

Все началось с эксперимента. Дочь очень просила манник, но кислое молоко у меня было, только посвежее. Делали манну в свежем молоке, и нам понравилось. И тут я подумала, а почему бы не попробовать из этого теста испечь вафли?! Пробовали — очень нежно и очень вкусно. Первая партия только что съела. А в следующий раз приготовила сгущенку и домашние вафли, получился торт. Вот, как мы экспериментировали…

Содержание:

• Ингредиенты
• Пошаговая инструкция
• Похожие рецепты

Ингредиенты для торта «Манна»

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 5 ст
• Маргарин — 50 г
• Молоко — 1 стакан.
• Манная крупа – 1 стакан.
• Корица — 1/4 ч.л.
• Ваниль
• Сода гашеная уксусом – 0,5 ч. л.
• Мука — 1 стакан.
• Шоколад молочный — Два
• Сливочное масло — 5 г

Пошаговая инструкция приготовления Торт «Манна»

Шаг 1

В миску или кастрюлю вбить два яйца, добавить сахар, ваниль и корицу. Взбить хорошо.

Шаг 2

Поставить на водяную баню и нагревать до растворения сахара, периодически помешивая.

Шаг 3

Получила эту яичную массу.

Шаг 4

Всыпать манку, размешать и влить молоко, хорошо перемешать. Дайте манке набухнуть в течение 2 часов. Периодически помешивая.

Шаг 5

Затем влить растопленный маргарин и погасить соду (я гасила яблочным уксусом).

Шаг 6

Добавить просеянную муку. Хорошо смешать.

Шаг 7

Вафельница для разогрева. У меня 5 уровней нагрева, а эти вафли пеку на 3. Смазать кисточкой растительным маслом. Выложите на середину вафельницы 1 полную столовую ложку теста, чтобы оно слегка растеклось и плотно закрылось.

Шаг 8

* Смажьте вафли сгущенным молоком.

Шаг 9

Одну вафлю я оставила для украшения.

Верблюжье молоко, сухое молоко верблюжье оптом

Фильтр 0″ data-ng-cloak>{{selectedOptCount}}

Регион

Объем

{{ value }}

Условия

{{ value }}

Доставка

{{ value }}

Оплата

{{ value }}

Применить

Все
Поставщики
Производители
Логистика

Рекомендуемые
Новые

Бишкек, Кыргызстан

Кыргыз Даам Данакер единственная компания, которая продает натуральное верблюжье молоко высокого качества и продукты из верблюжьего молока. Продаем также проросщенную пшеницу, сухофрукты, замороженные…

Подробнее
Написать

Красноярск, Россия

Наша компания специализируется на импорте органической кокосовой продукции из Вьетнама под ТM VietCOCO и Thanh Vinh. Ассортимент кокосовое продукции: кокосовое масло нерафинированное, кокосовое масло …

Подробнее
Написать

Владимир, Россия

Более 15 лет мы являемся производителем Сухого молока, Яичного порошка, Сыворотки, Сливки. Производим продукцию ГОСТ и индивидуально под каждого (ТУ). Также обсуждаем удобные условия работы и ценовой …

Подробнее
Написать

Санкт-Петербург, Россия

Производство:
сухого молока по ТУ
заменитель сухих сливок
сухие молокосодержащие смеси
спреды.

Подробнее
Написать

Алматы, Казахстан

Крупный российский производитель тушенки, сгущённого молока, чипсов, напитков, компотов, сухое молоко, сухие сливки.
Ищем серьёзных дистрибьюторов на территории республики Казахстан. У нас свой трансп…

Подробнее
Написать

Новосибирск, Россия

Компания ООО “Молетай” предлагает Вам сотрудничество на оптовые поставки сыров ГОСТ, сливочного масла, сухого молока, спредов, маргарина. Ассортимент продукции очень большой, имеются все необходимые д…

Подробнее
Написать

Москва, Россия

Производство молока.

Подробнее
Написать

Сычевка, Россия

Завод-изготовитель молока предлагает условия по реализации своей продукции. Цены напрямую от завода. Преимущество для Вас работать напрямую с заводом и получать молоко практически по себестоимости.
Мо…

Подробнее
Написать

Воронеж, Россия

Продажа сухих ингредиентов, Яичный порошок, крахмал, сыворотка, сухое молоко, мальтодекстрин, патока, глютен.
Доставка по всей России. Все документы присутствуют.

Подробнее
Написать

Казань, Россия

ВАМИН — производитель экологичных, молочных продуктов из Татарстана.
️Собственные животноводческие хозяйства
Общее поголовье крупного рогатого скота более 3 000 голов. Ежедневная выработка молока — 6…

Подробнее
Написать

Новосибирск, Россия

Оптовая торговля сырами, сливочным маслом.

Подробнее
Написать

Москва, Россия

Если вам необходимо одеяло или плед, у нас вы можете приобрести высококачественные двуспальные, полутораспальные, односпальные постельные принадлежности по разумной цене. Одеяла и покрывала Ивановский…

Подробнее
Написать

Москва, Россия

Мы предлагаем молоко для всех каналов сбыта:
Молоко ГОСТ
Бариста
Молоко восстановленное
Молочный напиток
Все позиции в наличии на складе — (Москва, г. Долгопрудный).
Если нужна доставка — довезем в …

Подробнее
Написать

Ижевск, Россия

Экоферма “Дубровское” производит и продает молочную продукцию. Молоко, сметана, творог, твердые и полутвердые сыры “Монтази” и “Качотта”. А также козье молоко и козий сыр.

Подробнее
Написать

Плавск, Россия

Акционерное общество “Плавский машиностроительный завод “Плава” — это ведущее российское предприятие, осуществляющее производство оборудования для переработки молока.
Основные направления деятельност…

Подробнее
Написать

Страницы

Не нашли нужного поставщика?

Разместите свой запрос на закупку и поставщики сами предложат вам лучшие условия

Завод по производству сухого верблюжьего молока запустили в Алматинской области

Избранное

• 
  

  Экономика: Тенге будет укрепляться к рублю – прогноз министра

• 
  

  Общество: Какие решения транспортных проблем Алматы предлагают эксперты

• 
  

  Общество: «Охота на зайцев».

  Прямое включение из столицы

• 
  

  Экономика: Казахстанцы тратят на продукты больше половины зарплаты

• 
  

  Экономика: Дефицита сахара в Казахстане больше не будет – Минторговли

• 
  

  Спорт: Впервые казахстанец завоевал Кубок мира по батутной гимнастике



20:04, 01.12.2021

808

В Алматинской области запустили завод по производству сухого верблюжьего молока. Он открылся в селе Акши Илийского района на базе молочно-товарной фермы, сообщает корреспондент «Хабар 24».

Это предприятие с полным законченным циклом: здесь содержат животных, выращивают кормовые культуры для них, получают молоко и перерабатывают его. Продукция будет экспортироваться.

На этой молочно-товарной ферме содержится больше 5 тысяч верблюдов. Пасутся они на огромной территории – почти 29 тысяч гектаров. Пастбище богато разнотравьем – более 120 видов растений. Это сказывается на качестве молока. Оно витаминизированное. Средний надой составляет до 7 тонн в день. Сохранить и реализовать такой объем сложно, поэтому хозяин фермы решил производить сухое молоко. Построил завод стоимостью 1 миллиард тенге.

Сыдык Даулетов, директор ТОО «Даулет-бекет»:

— В ближайшие 2-3 года я планирую увеличить поголовье до 15 тысяч. Государство поддерживает. Построю еще завод по производству мяса и фабрику по выпуску одежды из верблюжьей шерсти. Позже открою большие предприятия по производству натуральной косметики.

Открыв новое производство, Сыдык Даулетов пригласил на работу местных жителей. А для нуждающейся многодетной семьи построил дом. Теперь семеро детей вместе с родителями празднуют новоселье.

Всего в Илийском районе в этом году запустили 15 новых производств, создали  515 рабочих мест.

Багдат Карасаев, аким Илийского района:

— Илийский район является одним из, скажем, крупных районов, промышленных районов Алматинской области. Объем промышленной продукции составляет свыше 450 миллиардов тенге. Сегодня порядка 21 среднего и крупного предприятия, 6 градообразующих предприятий.

В будущем году здесь планируют открыть заводы по глубокой заморозке ягод и фруктов, расширят производство крупные птицефабрики. А главное – создадут тысячи рабочих мест.

Авторы: Алма Оразбаева, Сержан Жумабаев

#Новости Казахстана
#завод
#производство
#верблюжье молоко
#Хабар 24

Материалы по тегу

© 2022, Телеканал «Хабар 24». Все права защищены.

отзывов | Camelicious USA

Успехи практиков и потребителей

Лучшее пищеварение, лучшее самочувствие и многое другое …

Джен пьет Camelicious уже 6 месяцев. Она заметила ряд преимуществ для здоровья, включая улучшение пищеварения и улучшение состояния волос, кожи и ногтей.

что это такое, как просто приготовить напиток в домашних условиях, ГОСТ

Кисломолочные напитки чрезвычайно популярны. Они хорошо утоляют жажду, обладают многими полезными свойствами, подходят для всех возрастных групп. Один из таких полезных продуктов – ацидофильное молоко. Его можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Что это такое?

Ацидофильное молоко является одним из видов кисломолочных напитков. У него вязкая консистенция и специфический вкус, напоминающий вкус кефира или простокваши. Но ацидофильное молоко отличается от них составом и способом производства. Как и любой молочнокислый продукт, напиток производят из пастеризованного молока. Молоко сквашивают, добавляя в него ацидофильную палочку, при температуре 31-35 градусов в течение 6-8 часов. В закваску также входят кефирные грибки и чистые культуры лактококков.

Закваску помещают в молоко и создают оптимальные условия для развития микроорганизмов. Во время процесса молочнокислого брожения белки молока набухают и образуют плотную однородную консистенцию. По окончании процесса сгусток белков нужно перемешать и охладить до температуры 7-9 градусов. В промышленности продукт, часто именуемый ацидофилином, производят либо резервуарным, либо термостатным способом. При термостатном созревание происходит в отдельных упаковках, а при резервуарном используют одну большую емкость.

Все этапы производства подчиняются ГОСТу. ГОСТ определяет требования к сырью, составу и пищевой ценности получаемого продукта, условия хранения и сроки годности. Соответствующий ГОСТу ацидофилин должен обладать чистым кисломолочным вкусом и запахом. Его вкус должен быть слегка острым, освежающим, с допущением дрожжевого привкуса. По цвету напиток должен быть бело-молочным, равномерно окрашенным по всему объему.

Напиток по внешнему виду должен быть в меру вязким, однородным, сгусток может быть как нарушенным, так и ненарушенным. ГОСТ допускает наличие слегка тягучей консистенции и газообразования в виде отдельных пузырьков, которое вызывает нормальная микрофлора. Согласно ГОСТу в продукте жирностью до 3,9% должно быть 2,8% белков, а с жирностью 4% и выше – 2,6%.

Приготовленное в домашних условиях ацидофильное молоко может храниться до недели в прохладных условиях, а приготовленное промышленным способом – несколько дольше. Срок хранения обусловлен тем фактом, что в продукте продолжается процесс брожения. К концу срока хранения у ацидофильного молока могут измениться консистенция, цвет или запах. Оно становится негодным к употреблению.

На основе ацидофильного молока производители изготовляют другие напитки путем добавления в него фруктовых соков. Детям не всегда нравится кислый вкус напитка, поэтому в домашних условиях в него можно добавлять сахар, варенье, ваниль, корицу, мед.

Ацидофильное молоко часто применяют для теста — например, для оладий или пирожков, им можно заправлять и другие блюда.

Свойства

Как и все кисломолочные продукты, ацидофильное молоко обладает многими полезными свойствами. Прежде всего, это прекрасный диетический продукт, подходящий для людей, желающих нормализовать свой вес. Его калорийность составляет 40-83 ккал на 100 г продукта в зависимости от жирности. Содержащийся в продукте молочный белок обладает способностью давать быстрое и длительное ощущение сытости, поэтому применение ацидофильного молока вместо ужина вполне целесообразно.

Полезно будет пить ацидофильное молоко после праздничных застолий, когда употребляют обильную и жирную пищу, так как продукт способствует улучшению пищеварения. Продукт полностью усваивается организмом и подходит для людей, которые не могут употреблять молоко из-за непереносимости лактозы. Подходит молоко и для лечебного питания, так как в нем высоко содержание бактерий, подавляющих деятельность микроорганизмов, вызывающих гнилостные процессы в организме.

Ацидофильное молоко благотворно влияет на микрофлору кишечника, восстанавливает в нем баланс полезных бактерий, поэтому его рекомендуют людям, прошедшим курс лечения антибиотиками. Напиток снижает уровень вредного холестерина и повышает усвоение организмом полезных веществ. Благодаря богатому химическому составу, в который входит много витаминов и микроэлементов, регулярное употребление продукта способствует повышению иммунитета, поднятию общего тонуса организма, стимулирует обменные процессы.

Так как продукт обладает общеукрепляющим действием, его рекомендуют при истощениях и малокровии. Ацидофильное молоко – это гипоаллергенный продукт, врачи рекомендуют давать его даже очень маленьким детям. В напитке много витаминов группы В, поэтому он оказывает положительное воздействие на состояние центральной нервной системы. Продукт полезен при многих патологических состояниях. Его можно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом, болезнями печени и почек, инфекционными заболеваниями.

В некоторых случаях при употреблении ацидофильного молока может наблюдаться излишнее газообразование и вздутие живота, однако, эти явления быстро проходят. С осторожностью к напитку надо подходить людям, страдающим желудочными заболеваниями (гастрит, язва, повышенная кислотность).

О том, как и когда употреблять напиток, лучше проконсультироваться с врачом. Людям, у которых наблюдается аллергическая реакция на молочный белок, следует исключить ацидофильный продукт из рациона.

Как приготовить?

Ацидофильный напиток довольно просто приготовить в домашних условиях. Для этого потребуется обычное молоко и ацидофильная закваска. Закваску можно поискать в супермаркетах или в аптеке. На упаковке, как правило, есть указание, сколько потребуется закваски на 1 л молока. Если указания нет, обычно берут 50 мл в расчете на 1 л молока.

Сначала молоко нужно вскипятить, а потом дать ему остыть до температуры 34-36 градусов. В остывшее молоко добавляют закваску и хорошо перемешивают. Чтобы перемешивание произошло равномернее, можно закваску растворить в кружке молока, а потом вылить ее содержимое в остальное молоко и перемешать. Заквашивание нужно производить в йогуртнице или в термосе, куда и помещают смесь в течение 12-15 часов. Можно использовать мультиварку в режиме «йогурт». В этом случае понадобится 8 часов.

Готовность можно определить по внешнему виду смеси: видимое образование сгустка, незначительное отделение сыворотки. Получившийся продукт готов к употреблению. Для заквашивания следующей порции приобретать ацидофильную культуру необязательно, можно использовать некоторое количество приготовленного молока. Приготовленный продукт обязательно хранить в холодильнике.

О том, что такое ацидофилин и как его делают, смотрите в следующем видео.

Что такое ацидофильное молоко и какие его свойствва — Шуба

Юлия Мясоедова

месяц назад

Ацидофильное молоко — малоизвестный, но полезный кисломолочный напиток. Оно содержит лактобактерии Lactobacillus acidophilus, благодаря которым это молоко обладает многими полезными свойствами.

SHUBA поможет разобраться, что это такое и как его пьют.

Что такое ацидофильное молоко

Ацидофильное молоко — пастеризованный молочный напиток, приобретающий все большую популярность среди потребителей. На рынке представлены два вида ацидофильного молока: натуральное (без добавок) и ароматизированное (обогащенное, например, фруктовыми пюре: клубникой, малиной, клюквой или лесными фруктами).

• Ацидофильное молоко известно с начала 20 века. Сегодня он считается продуктом нового поколения и функциональным питанием.

Согласно определению Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) и Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), ацидофильное молоко — это напиток, полученный в процессе брожения молока, в котором участвуют бактерии Lactobacillus acidophilus (естественные для микрофлоры тонкой кишки), отвечающие за производство молочной кислоты и/или бактерии Bifidobacterium sp. (являются естественными для микрофлоры тонкой кишки). Чтобы продукт можно считать ацидофильным молоком, содержание Bifidobacterium sp. должен быть не менее 106 КОЕ/мл продукта (КОЕ-колониеобразующая единица), а в случае L. acidophilus — 107 КОЕ/мл продукта.

Определение в соответствии со стандартами ацидофильное молоко характеризуется как продукт, изготовленный из пастеризованного стандартизированного или обезжиренного молока, подкисленного закваской из чистых культур Lactobacillus acidophilus с сахаром или без него.

Ацидофильное молоко необходимо включить в рацион как полезный и вкусный продукт / © Unsplash

Полезные свойства ацидофильного молока

Ацидофильное молоко содержит высокое содержание жиров (включая олеиновую кислоту, линолевую кислоту и омега-3 жирные кислоты), белков, витаминов А, Е, витаминов группы В, витамина D и минералов: кальция, калия, магния, фосфора, цинка и селена. Благодаря указанным питательным веществам и содержанию пробиотических штаммов ацидофильное молоко имеет следующие свойства:

• стимулирует секрецию пищеварительных ферментов в желудке и поджелудочной железе;

• регулирует перистальтику кишечника;

• снижает уровень холестерина, защищая от развития атеросклероза и болезней сердца;

• оказывает иммуномодулирующее действие;

• поддерживает колонизацию кишечника полезными бактериями, и таким образом предотвращает размножение вредных микроорганизмов;

• успокаивает симптомы акне и синдрома раздраженного кишечника;

• у людей с непереносимостью лактозы повышает переваривание лактозы благодаря способности L. acidophilus выделять фермент лактаза;

• снижает риск развития некоторых видов рака;

• это хороший «экранирующий» продукт при использовании антибиотиков.

Как употреблять ацидофильное молоко

Ацидофильное молоко необходимо включить в рацион в качестве полезного и вкусного молочного продукта. Согласно рекомендациям пищевой пирамиды, вы должны употреблять два стакана молока в день, которые можно заменить другими молочными продуктами, такими как йогурт, кефир или ацидофильное молоко.

По консистенции ацидофильное молоко твердое или слегка пластичное. Если вам не нравится насыщенный вкус молочной кислоты, можно выбрать продукт с фруктовыми добавками. Следует знать, что ацидофильное молоко имеет короткий срок хранения — всего 24 часа. После этого количество бактерий L. acidophilus в продукте резко падает. Поэтому лучше всего употреблять молоко в день покупки.

Где купить ацидофильное молоко

Ацидофильное молоко не столь популярно, как другие кисломолочные продукты, поэтому его не найти в каждом магазине. Продукт будет намного проще купить в супермаркетах и магазинах здорового питания, чем в маленьких местных магазинах.

Подпишись на нас

в Google news

Новое знакомство с ацидофильным молоком, его качественными характеристиками, методами производства, химическим составом вкуса и пищевой ценностью

Обзор

. 2020;60(18):3024-3041.

дои: 10.1080/10408398.2019.1675584.

Epub 2019 16 октября.

Мохамед А. Фараг
¹

2
, Энас А Эль Хавари
²
, Моамен М. Эльмассри
³

Принадлежности

• ¹ Кафедра фармакогнозии фармацевтического факультета Каирского университета, Каир, Египет.
• ² Химический факультет, Школа наук и инженерии, Американский университет в Каире, Новый Каир, Египет.
• ³ Факультет биологических наук, Техасский технический университет, Лаббок, Техас, США.

• PMID:

  31617740

• DOI:

  10.1080/10408398.2019.1675584

Обзор

Mohamed A Farag et al.

Crit Rev Food Sci Nutr.

2020.

. 2020;60(18):3024-3041.

дои: 10.1080/10408398.2019.1675584.

Epub 2019 16 октября.

Авторы

Мохамед А. Фараг
¹

2
, Энас А Эль Хавари
²
, Моамен М. Эльмассри
³

Принадлежности

• ¹ Кафедра фармакогнозии, фармацевтический факультет, Каирский университет, Каир, Египет.
• ² Химический факультет, Школа наук и инженерии, Американский университет в Каире, Новый Каир, Египет.
• ³ Факультет биологических наук, Техасский технический университет, Лаббок, Техас, США.

• PMID:

  31617740

• DOI:

  10. 1080/10408398.2019.1675584

Абстрактный

Ферментированные молочные продукты представляют собой отличный источник широкого спектра пробиотиков с рядом преимуществ для здоровья, которые дополняют положительную ценность обычного молока. Молоко Acidophilus — это обычное молоко, обогащенное Lactobacillus acidophilus 9.0088, один из полезных видов бактерий, обнаруженных в толстой кишке, который придает продукту иммуностимулирующее, антигиперхолестеринемическое, противовоспалительное или химиопрофилактическое действие, особенно против рака толстой кишки; кроме того, для лечения непереносимости лактозы. Тем не менее, большинство видов бактерий очень требовательны и требуют определенных условий питания и окружающей среды для выживания. Рекомендуемые уровни пробиотиков в ферментированном молоке варьируются от 10 ⁶ до 10 ⁹ колониеобразующих единиц на миллилитр (КОЕ/мл). Добавление или обогащение ацидофильного молока различными добавками может улучшить не только жизнеспособность пробиотиков, питательную ценность и органолептические свойства, но и его пользу для здоровья; это представляет собой стратегию улучшения ее общего качества, которая еще не была полностью использована молочной промышленностью. В настоящее время некоторые ацидофильные молочные продукты ароматизированы или подслащены без подробного отчета о сопутствующих физических или химических изменениях, которые в конечном итоге могут повлиять на предпочтения и потребление потребителя. Основная цель этого обзора — представить актуальный обзор различных обогащенных ацидофильными молочными продуктами в контексте различных видов пробиотиков, добавок и ароматизирующих соединений, образующихся в процессе ферментации. Анализ внешних факторов (сенсорный профиль) и внутренних факторов (физико-химические характеристики и вкус) может предсказать впечатление потребителей от новых продуктов и способствовать установлению эталонного стандарта для молочной промышленности в отношении разработки новых функциональных продуктов питания. Кроме того, представлено введение в передовые аналитические технологии, представленные на примере технологии метаболомики, для определения профиля ацидофильных метаболитов молока и выделения различных потенциальных маркеров, которые будут применяться в будущем в промышленном секторе для повышения безопасности, качества и подлинности других ферментированных молочных продуктов.

Ключевые слова:

ацидофильное молоко; добавки; вкус; метаболомика; питание; пребиотики; пробиотики; сенсорный анализ.

Похожие статьи

• Добавление экстракта виноградных выжимок в пробиотическое ферментированное козье молоко: влияние на содержание фенолов, жизнеспособность пробиотиков и сенсорную приемлемость.

  Дос Сантос К.М., де Оливейра ИК, Лопеш М.А., Круз А.П., Бурити ФК, Кабрал Л.М.
  Дос Сантос К. М. и др.
  J Sci Food Agric. 2017 март;97(4):1108-1115. doi: 10.1002/jsfa.7836. Epub 2016 6 июля.
  J Sci Food Agric. 2017.

  PMID: 27282819

• Краткое сообщение: выживание характерной микробиоты в пробиотическом ферментированном верблюжьем, коровьем, козьем и овечьем молоке при хранении в холодильнике.

  Варга Л., Зюле Дж., Надь П.
  Варга Л. и др.
  Дж. Молочная наука. 2014;97(4):2039-44. doi: 10.3168/jds.2013-7339. Epub 2014 31 января.
  Дж. Молочная наука. 2014.

  PMID: 24485676

• Омическая нагревательная обработка молока для производства пробиотического ферментированного молока: кинетика выживания Listeria monocytogenes как загрязнителя после ферментации, сохранение биоактивных соединений и органолептическая приемлемость.

  Silva AB, Scudini H, Ramos GLPA, Pires RPS, Guimarães JT, Balthazar CF, Rocha RS, Margalho LP, Pimentel TC, Siva MC, Sant’Ana AS, Esmerino EA, Freitas MQ, Duarte MCKH, Cruz AG.
  Сильва А.Б. и др.
  Int J Food Microbiol. 2021 16 июня; 348:109204. doi: 10.1016/j.ijfoodmicro.2021.109204. Epub 2021 21 апр.
  Int J Food Microbiol. 2021.

  PMID: 33930838

• Антиоксидантный потенциал молока, йогуртов, кисломолочных продуктов и сыров in vitro и in vivo: описательный обзор доказательств.

  Фардет А., Рок Э.
  Фардет А. и др.
  Nutr Res Rev. 2018 Jun;31(1):52-70. дои: 10.1017/S0954422417000191. Epub 2017 2 октября.
  Nutr Res Rev. 2018.

  PMID: 28965518

  Обзор.

• Кисломолочные продукты и кисломолочные продукты как функциональные пищевые продукты: обзор.

  Шибы В.К., Мишра Х.Н.
  Шибы В.К. и др.
  Crit Rev Food Sci Nutr. 2013;53(5):482-96. дои: 10.1080/10408398.2010.547398.
  Crit Rev Food Sci Nutr. 2013.

  PMID: 23391015

  Обзор.

Посмотреть все похожие статьи

Цитируется

• Стратегия совместного культивирования Lactobacillus kefiranofaciens HL1 для разработки функционального ферментированного молока.

  Ван С.И., Хуан Р.Ф., Нг К.С., Чен Ю.П., Шиу Д.С., Чен М.Дж.
  Ван С.И. и др.
  Еда. 2021 5 сентября; 10 (9): 2098. doi: 10.3390/foods10092098.
  Еда. 2021.

  PMID: 34574208
  Бесплатная статья ЧВК.

• In vitro желудочно-кишечная резистентность Lactobacillus acidophilus в некоторых молочных продуктах.

  Gocer EMC, Ergin F, Kücükcetin IO, Kücükcetin A.
  Госер ЭМС и др.
  Браз Дж Микробиол. 2021 декабрь; 52(4):2319-2334. doi: 10.1007/s42770-021-00590-4. Epub 2021 6 сентября.
  Браз Дж Микробиол. 2021.

  PMID: 34487329
  Бесплатная статья ЧВК.

Типы публикаций

термины MeSH

Acidophilus Milk Vs. Кефир | Здоровое питание

Вирджиния Ван Винкт Обновлено 27 декабря 2018 г.

Кефир и ацидофильное молоко состоят из обычного молока, в которое добавлены «хорошие» бактерии или пробиотики. Пробиотики идентичны или сходны с полезными бактериями, естественным образом присутствующими в организме человека. По данным Национального центра дополнительной и альтернативной медицины, существуют убедительные доказательства того, что пробиотики полезны при лечении диареи, и они демонстрируют потенциал для лечения ряда других состояний, включая синдром раздраженного кишечника, экзему и кариес.

Культуры

Кефир и ацидофильное молоко содержат живые культуры, но количество бактерий и их количество существенно различаются. Молоко Acidophilus содержит Lactobacillus acidophilus. Он также может содержать бифидобактерии бифидум, пробиотик, который также содержится в йогурте. Кефир может содержать от 10 до 20 или более полезных бактерий, в том числе несколько различных штаммов Lactobacilli, согласно статье в «Бюллетене пищевых наук и технологий». Он также содержит дрожжи.

Вкус и текстура

Кефир и ацидофильное молоко имеют очень разные вкусы и текстуры. Кефир острый, как йогурт, и имеет консистенцию молочного коктейля. Традиционный кефир, который может быть сделан из коровьего, овечьего или козьего молока, слегка шипит. Сладкое или неферментированное ацидофильное молоко очень напоминает обычное молоко по вкусу и текстуре. Ферментированное ацидофильное молоко немного острее и гуще, чем обычное молоко. Кефир также бывает разных вкусов, например, йогурт, а ацидофильное молоко обычно продается без добавок.

Питание

И кефир, и ацидофильное молоко имеют тот же профиль питательных веществ, что и молоко, из которого они сделаны. Неароматизированное ацидофильное молоко или кефир, приготовленный из 1-процентного молока, содержит 120 калорий, 2,5 грамма жира, 10 миллиграммов холестерина, 12 граммов сахара и 8 граммов белка и обеспечивает 10 процентов дневной нормы витамина А, установленной Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. , 30 процентов дневной нормы кальция и 25 процентов дневной нормы витамина D. Ароматизированный подслащенный кефир содержит больше калорий и сахара.

Лактоза

По данным MedlinePlus, Lactobacillus acidophilus может не оказывать большого влияния на непереносимость лактозы. Ферментированные молочные продукты, такие как кефир, часто содержат меньше лактозы, чем свежие молочные продукты. В небольшом исследовании, опубликованном в «Журнале Американской ассоциации диетологов», кефир уменьшал симптомы у участников с непереносимостью лактозы. Исследователи рекомендовали дальнейшие исследования влияния кефира на непереносимость лактозы.

ГОСТ 32940-2014 Молоко козье сырое. Технические условия / 32940 2014

Продукты молока козьего оптом в России

• Товары

  1

• Продукты

  4

• Еще
  • Компании

    28

  • Производители

    1

  • Бренды

    1

catalog_products_list» data-replacement-callback=»scrollToElement»>

• еще 3

• еще 3

• еще 3

• product.ru\/molochnye-produkty\/moloko\/moloko-kozye\/products\/"}»>

• еще 3

Сырое непастеризованное козье молоко — PALEO PET RAW

24,99 $

АНТИОКСИДАНТЫ . ЭЛЕКТРОЛИТЫ. ВИТАМИНЫ. МИНЕРАЛЫ. ENZYMES

Пробиотик полного спектра, содержащий живые полезные ферменты, витамины, минералы, электролиты, антиоксиданты, микроэлементы, белки и полезные жирные кислоты! Наше молоко непастеризовано и поэтому содержит все полезные и целебные свойства, заложенные природой. Поскольку наш продукт не нагревается и не обрабатывается без добавления консервантов, он имеет чрезвычайно высокий коэффициент биодоступности, поскольку все его природные свойства остаются нетронутыми.

Гуманно выращенные козы Южной Калифорнии на свободном выгуле

НАШИ КОЗЫ: Наши козы выращены на небольшой семейной ферме, где у них есть место для бега, прыжков и игр! Они подвергаются очень социальной среде, где их приятели включают птиц, лошадей, собак и других сельскохозяйственных животных! Они также получают постоянное человеческое общение с посетителями и любят, когда их гладят с рук.

ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА: Козий рай с летней тенью, зимней подстилкой и большим количеством свежей воды каждый день — настолько чистой, что ее может пить каждый!

ЧТО ОНИ ЕДЯТ: Наших коз кормят органическим молочным козьим рационом, состоящим из 3-х и 4-х разового зерна, сырых органических бурых водорослей местного производства, не содержащих химикатов сена без ГМО, сырых морских солей, минералов Sweetlix по выбору, местной люцерны. и угощения, такие как органические яблоки и органические бананы!

КОНЕЧНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ: От того, как они растут, обращаются и социализируются, до заботы, которая уделяется каждому из их рационов, в результате получается исключительно чистый, удивительно вкусный продукт, который является одной из самых питательных добавок на планете!

Что внутри?

Пробиотик полного спектра действия, содержащий живые полезные ферменты, витамины, минералы, электролиты, антиоксиданты, микроэлементы, белки и полезные жирные кислоты! Наше молоко непастеризованное и, следовательно, все еще содержит все полезные и целебные свойства, предусмотренные природой. Поскольку наш продукт не нагревается и не обрабатывается без добавления консервантов, он имеет чрезвычайно высокий фактор биодоступности , поскольку все его природные свойства остаются нетронутыми.

Преимущества

Обычно известное как универсальное молоко млекопитающих, сырое козье молоко известно своей легкой усвояемостью, так как требует минимального метаболического стресса в процессе усвоения. Кроме того, он действует как пробиотик полного спектра — вместо того, чтобы изолировать определенные штаммы, как это делают аналогичные добавки, он содержит все, чем его окружила природа, для максимального усвоения питательных веществ. Сырое непастеризованное козье молоко содержит каприловую кислоту, которая помогает бороться с дрожжами и кандидозом, а также насыщает кишечник полезными ферментами и поддерживает здоровую кишечную флору. Он также содержит конъюгированная линолевая кислота (CLA) , известная своими свойствами в борьбе с болезнями, а также глутатион — отличный антиоксидант. Он даже действует как природный антигистаминный и обладает противовоспалительными свойствами. Сырое козье молоко, пожалуй, самая полноценная добавка, созданная матерью-природой!

Носите с собой наш продукт

Вы ветеринар, магазин, грумер, занимаетесь зоомагазином или предоставляете услуги, ценности которых совпадают с нашими? Мы будем рады, если вы возьмете с собой наш продукт. Мы уверены, что это не только создаст новую целевую аудиторию, но и принесет большую пользу вашим нынешним потребителям. Отправьте нам электронное письмо, чтобы начать сегодня!

Инструкции по кормлению:

ХРАНИТЬ ЗАМОРОЖЕННЫМ до готовности к использованию. Полностью разморозить, хорошо встряхнуть и подавать! Произойдет естественное оседание. После оттаивания молока хватит на десять дней. Хранить в холодильнике между порциями.

Ежедневный Руководство по кормлению:
<25 фунтов 3 унции
25-50 фунтов 6 унций
50-75 фунтов 9 унций
75-99 фунтов 12 унций
100> фунтов 16 унций

используется до

перевести вашего питомца на подходящую для вида сырую пищу.  Мы рекомендуем кормить нашим молоком и ТОЛЬКО  нашим молоком в течение 24-48 часов перед началом новой диеты. Это позволит выполнить несколько вещей. Это даст вашему питомцу время, чтобы переварить и устранить любую текущую пищу или токсины в их организме, одновременно заселяя кишечник полезными бактериями и подготавливая систему к более эффективному усвоению питательных веществ. Это дает свободу начать новую диету сразу же после  детокс процесс без необходимости использования вашей старой/текущей пищи в качестве переходного элемента. Мы обнаружили, что этот процесс значительно улучшает успех перехода на новую диету с гораздо меньшим риском желудочно-кишечных расстройств

Переход на сыроедение

Наше сырое козье молоко безопасно  для собак и кошек  на всех стадиях жизни  от щенков /котята пенсионерам. Щенкам и котятам может потребоваться в два раза больше ежедневной порции, чем их взрослым собратьям.

Приложения

Восстановление:  Часто используется в качестве ограниченной диеты для восстановления после операции, болезни или стресса — сырое козье молоко требует очень небольшого метаболического стресса, одновременно способствуя максимальному усвоению питательных веществ, что позволяет организму восстанавливаться быстрее, чем кормление обычным диета в то время, когда тело вашего питомца нуждается в дополнительной помощи во время выздоровления.

Гидратация:  Богатый электролитами, наш продукт помогает животным, которые обезвожены или нуждаются в дополнительной гидратации в результате напряженной деятельности, стресса или воздействия окружающей среды.

Дополнение:  Часто говорят, что добавление сырого козьего молока в пищу сделает любой прием пищи полноценным — это идеальная добавка, восполняющая пробелы в питании в любой диете!

Как насчет непереносимости лактозы?

Как насчет непереносимости лактозы? Большинство молочных продуктов пастеризуют. По мере усиления этого процесса проблема непереносимости лактозы росла в геометрической прогрессии. Лактоза на самом деле представляет собой молочный сахар, для переваривания которого требуется фермент под названием лактаза , чтобы расщепить его (расщепить на простые сахара). Пастеризация (нагревание) разрушает фермент лактазу до такой степени, что его больше нет в пастеризованном молоке. Люди и домашние животные, которые сами не вырабатывают фермент, не могут переваривать пастеризованное молоко. Наше молоко НЕ нагревается и не пастеризуется,  поэтому фермент лактаза остается в нем  и люди и домашние животные, относящиеся к вышеуказанной категории, могут легко переваривать и переносить сырое молоко .

Количество:

33 в наличии

Добавить в корзину

Преимущества козьего молока, питание, применение, виды, рецепты и многое другое

Для многих коровье молоко совершенно исключено. Он трудно переваривается, содержит много аллергенов и лактозы, которая может нанести ущерб желудочно-кишечному тракту. Попробуйте козье молоко, богатую питательными веществами альтернативу, вкусную, легкую для кишечника и гораздо менее вызывающую воспаление, чем обычное коровье молоко. По этим причинам многие диеты, связанные с молочными продуктами, такие как палео, низкоуглеводная и кетозная диеты, рекомендуют козье молоко.

Он не только полон витаминов и минералов, необходимых вашему организму, но и невероятно универсален. Вы можете легко использовать козье молоко для приготовления полезного сыра , мыла, смузи, продуктов по уходу за кожей, десертов и многого другого. Это отличный способ добавить простой и питательной нотки в ваши любимые проверенные рецепты.

Что такое козье молоко? (Это молочные продукты?)

Козье молоко — это тип молока, производимого козами. Он богат многими незаменимыми питательными веществами и является хорошим источником витаминов и минералов, таких как кальций, фосфор, рибофлавин и другие. Он также богат жирными кислотами со средней длиной цепи. Жирные кислоты со средней длиной цепи — это тип полезного для сердца жира, который связан с множеством впечатляющих преимуществ для здоровья.

Как и коровье молоко, козье молоко технически считается типом молочных продуктов, поскольку оно производится из млекопитающего. Тем не менее, на самом деле это отличная альтернатива коровьему молоку, потому что оно легче усваивается, менее воспалительно и содержит меньше многих аллергенов, которые обычно встречаются в коровьем молоке.

Безопасно ли пить козье молоко? Козье молоко лучше для вас, чем другие виды молока? А от козьего молока вы набираете вес? Продолжайте читать, чтобы найти ответы на животрепещущие вопросы об этом конкретном типе молока.

Польза для здоровья

1. Легче усваивается

Хотя содержание жира в козьем и коровьем молоке одинаково, жировые шарики в козьем молоке меньше. Так вашему организму будет легче его переваривать. (1) Попав в желудок, белок козьего молока образует более мягкий сгусток, чем коровье молоко. Только около 2 процентов козьего молока составляет творог по сравнению с примерно 10 процентами коровьего молока. Это помогает вашему организму переваривать его с меньшим раздражением, чем коровье молоко.

В козьем молоке также меньше лактозы или молочных сахаров, чем в коровьем молоке. Поскольку многие люди не переносят лактозу  или испытывают трудности с перевариванием лактозы в коровьем молоке, козье молоко может быть подходящим вариантом. (2)

2. Меньше аллергенов и меньше воспалительных процессов

Большинство людей, которые не переносят коровье молоко, на самом деле чувствительны к одному из содержащихся в нем белков, казеину А1, и не способны его переваривать. Кроме того, коровье молоко вызывает аллергию № 1 среди детей и может сохраняться на протяжении всей взрослой жизни. Это потому, что он содержит более 20 различных аллергенов (включая казеин А1), которые могут вызывать аллергические реакции. Симптомы аллергии на коровье молоко часто путают с симптомы сезонной аллергии . Легко понять, почему. Симптомы аллергии на коровье молоко могут варьироваться от крапивницы и насморка до спазмов в животе и колик у младенцев. (3)

Что особенного в казеине А1? Этот белок вызывает сильное воспаление у некоторых людей, и воспаление лежит в основе большинства заболеваний . Казеин А1 может вызывать желудочно-кишечные проблемы, такие как синдром раздраженного кишечника, болезнь Крона,  негерметичный кишечник  и колит. Он также может играть роль в некоторых менее очевидных проблемах, таких как прыщи, аутоиммунные заболевания и проблемы с кожей, такие как экзема. (4, 5)

Хотя есть некоторые коровы, которые не производят казеиновый белок A1 , а именно коровы Джерси и Гернси, большинство коров в США, Западной Европе и Австралии относятся к голштинской и фрезийской породам, обе из которых являются производителями казеина A1.

Напротив, молоко, содержащее в основном или исключительно казеин А2, не вызывает ни одного из этих воспалительных эффектов. В козьем молоке содержится только казеин А2. Это делает его по белку наиболее близким к человеческому грудному молоку . Фактически, одно исследование предполагает, что козье молоко, используемое в качестве первого белка после грудного вскармливания, менее аллергенно для детей, чем коровье молоко. (6)

3. Высокое содержание кальция

Хотя коровье молоко часто рекламируют как один из основных продуктов с высоким содержанием кальция , при переходе на козье молоко не нужно беспокоиться о том, что вы не получите достаточного количества кальция. На самом деле он даже богаче минералом. Козье молоко содержит около 33 процентов рекомендуемой дневной нормы в одной чашке по сравнению с 28 процентами в коровьем молоке. (7, 8)

Кальций необходим для многих аспектов здоровья. Это особенно важно, когда речь идет о здоровье костей. На самом деле более 99 процентов кальция в вашем организме содержится в костях и зубах. Это помогает увеличить костную массу и придает ткани прочность, чтобы максимизировать прочность костей. (9)

4. Помогает снизить уровень холестерина

Одним из главных преимуществ козьего молока как для мужчин, так и для женщин является его терапевтическое воздействие на здоровье сердца. Это связано с тем, что козье молоко имеет высокий уровень жирных кислот со средней длиной цепи. Фактически, в коровьем молоке содержится от 30 до 35 процентов, а не от 15 до 20 процентов жирных кислот со средней длиной цепи. Вместо того, чтобы откладываться в виде жира, эти жирные кислоты обеспечивают прилив энергии и помогают снизить уровень холестерина. Они даже могут помочь в лечении таких заболеваний, как ишемическая болезнь сердца и кишечные расстройства. (10, 11)

Но подождите, это еще не все! Козье молоко также помогает повысить уровень «хорошего» холестерина и снизить уровень «плохого». На самом деле, оно обладает целебными свойствами, подобными оливковому маслу, и рекомендуется для контроля высокого уровня холестерина. (12)

5. Способствует сиянию кожи

Жирные кислоты и триглицериды, содержащиеся в козьем молоке, не только обеспечивают бесперебойную работу внутренних органов, но и помогают выглядеть великолепно снаружи. Их увлажняющие свойства помогают сохранить кожу ребенка мягкой. Козье молоко также имеет высокий уровень витамин А . Витамин А может улучшить цвет лица, бороться с прыщами и улучшить общее состояние кожи. (13) Между тем, молочная кислота, содержащаяся в козьем молоке, помогает избавить ваше тело от омертвевших клеток кожи и способствует ее гладкости и толщине. (14)

Поскольку уровень pH козьего молока аналогичен человеческому, оно впитывается кожей с меньшим раздражением и помогает бороться с бактериями (прощай, прыщи!). По этой причине многие люди часто добавляют лосьон с козьим молоком и мыло с козьим молоком в свои натуральный уход за кожей процедур.

6. Улучшает усвоение питательных веществ

«Му-ве» окончено, коровы. В то время как козье и коровье молоко могут иметь одинаковые рейтинги по содержанию минералов, козье молоко все же может быть победителем.

Это потому, что ранние исследования показали, что питательные вещества, такие как железо, кальций, магний и фосфор, легче усваиваются и используются организмом в козьем молоке, чем в коровьем. Из-за биодоступности этих минералов козье молоко также выглядит перспективным для лечения дефицита питательных веществ, таких как анемия и деминерализация костей. (15) Кроме того, это может помочь решить слишком распространенную  дефицит железа и дефицит магния .

На самом деле, некоторые исследователи предполагают, что козье молоко следует регулярно употреблять людям с проблемами мальабсорбции, анемией, остеопорозом или длительным лечением препаратами железа.

Регулярное употребление козьего молока повышает способность организма использовать железо. Он также повышает регенерацию гемоглобина. В совокупности это делает козье молоко безопасным и естественным способом лечения остеопороза и борьбы с анемией.

Пищевая ценность

Хотя козье молоко не очень популярно в западном мире, оно на самом деле является одним из наиболее широко потребляемых молочных напитков в остальном мире, и на то есть веские причины. У него отличный вкус, и он полон питательных веществ.

Одна чашка (около 244 граммов) козьего молока содержит примерно: (16)

• 168 калорий
• 10,9 г углеводов
• 8,7 г белка
• 10,1 г жира
• 327 миллиграммов кальция (33 процента суточной нормы)
• 271 миллиграмм фосфор (27 процентов DV)
• 0,3 миллиграмма рибофлавина (20 процентов суточной нормы)
• 498 миллиграммов калия (14 процентов суточной нормы)
• 483 международных единиц витамина А (10 процентов суточной нормы)
• 34,2 миллиграмма магния (9 процентов суточной нормы)
• 0,1 миллиграмма тиамин (8 процентов суточной нормы)
• 0,8 миллиграмма пантотеновой кислоты (8 процентов суточной нормы)
• 29,3 международных единиц витамина D (7 процентов суточной нормы)
• 0,1 миллиграмма витамина B6 (6 процентов суточной нормы)
• 0,1 миллиграмма медь (6 процентов DV)
• 3,4 мкг селена (5 процентов суточной нормы)
• 3,2 миллиграмма витамина С (5 процентов суточной нормы)

В дополнение к перечисленным выше питательным веществам козье молоко также содержит небольшое количество витамина B12 , ниацина и марганца.

Связанный: Халлуми: почему вы должны попробовать этот уникальный, богатый белком сыр для гриля

Козье молоко, коровье молоко и овечье молоко

Так чем же отличается козье молоко от других видов молока, например коровьего или овечьего?

Самая большая разница между козьим и коровьим молоком заключается в усвояемости. Козье молоко легче усваивается. Это делает его отличным вариантом для тех, у кого проблемы с желудочно-кишечным трактом. Козье молоко также лучше переносится людьми с проблемами лактозы и не вызывает воспаления, как коровье молоко. Это также отличный вариант для детей, когда они отошли от грудного вскармливания. Почему? Оно содержит меньше аллергенов, чем коровье молоко.

Однако из-за того, что козье молоко не так распространено, оно может быть значительно дороже коровьего. Это может вызвать шок от наклейки в самом начале. Более того, сырое козье молоко, лучшее для вас, может быть трудно найти за пределами магазинов здоровой пищи и фермерских рынков. Вкус и запах могут понравиться не всем, особенно тем, кто выращивается на коровьем молоке.

С другой стороны, коровье молоко дешево и его можно найти повсюду. Если вам удастся получить казеиновое коровье молоко A2 от коров Джерси и Гернси, вы сможете воспользоваться многими преимуществами, которыми пользуются любители козьего молока. Отличный вариант для тех, кто никак не может привыкнуть ко вкусу козьего молока. Однако имейте в виду, что коровье молоко A2 трудно найти во многих регионах. Обычно это доказывает и цена. Будь то А1 или А2, коровье молоко все равно труднее переваривается организмом. Переваривание занимает несколько часов, а козье молоко — около 30 минут. Для тех, у кого аллергия на коровье молоко — а это большая группа — этот тип молока просто не вариант.

Овечье молоко — еще один питательный продукт, который полезен для здоровья. Фактически, одна чашка овечьего молока содержит больше кальция, углеводов и белка, чем его аналог из козьего молока. Овечье молоко также содержит много витаминов и минералов. Оно содержит больше витамина B12, витамина C , фолиевой кислоты и магния, чем козье и коровье молоко. (17)

Как и козье молоко, овечье молоко легко усваивается организмом. Это благодаря маленьким жировым шарикам, которые облегчают пищеварительный тракт. Оно содержит такое же количество коротко- и среднецепочечных жирных кислот, что и козье молоко, поэтому оно менее раздражающее. Те, кто не может привыкнуть к вкусу козьего молока, могут предпочесть овечье молоко, потому что оно менее острое. (18)

Так почему же все не пьют овечье молоко? Его высокое содержание жира отпугивает многих. Хотя жиры в основном представляют собой мононенасыщенные жиры и полиненасыщенные жиры (полезные жиры), одна чашка содержит почти вдвое больше, чем коровье и козье молоко. Это может беспокоить тех, кто следит за потреблением жира.

Овечье молоко также гораздо труднее найти. В то время как козье молоко медленно пробирается на полки супермаркетов, лучше всего покупать овечье молоко на местном фермерском рынке. Если у вас есть возможность купить его, вы можете заморозить овечье молоко и разморозить его по мере необходимости, сохраняя при этом тот же вкус.

Не можете достать овечье молоко? Ешь свой сыр! Некоторые из самых популярных средиземноморских сортов, такие как фета , рокфор, манчего, пекорино романо и рикотта, сделаны из животного происхождения. Овечий йогурт также становится все более популярным. Следите за этим в магазинах.

Виды козьего молока

Если вы готовы добавить козье молоко в рацион своей семьи, у вас есть несколько вариантов. Чтобы действительно максимизировать пользу для здоровья, вы можете попробовать сырое козье молоко. Его можно найти на местном фермерском рынке или в магазинах здоровой пищи. Похоже на  польза сырого молока  от коровы, употребление сырого козьего молока гарантирует, что вы получите от этого восхитительного напитка максимальное количество питательных веществ и полезных для здоровья свойств.

Если в вашем районе нет сырого козьего молока, есть много других вариантов, в основном ферментированных продуктов . Если вы когда-нибудь задавались вопросом: «Есть ли в козьем молоке пробиотики?» это то, что вы можете искать. Эти продукты увеличивают количество хороших бактерий, чтобы поддерживать ваше здоровье и способствовать усвоению питательных веществ в кишечнике. Одним из лучших ферментированных продуктов является кефир из козьего молока. Кефир может помочь в лечении повышенной кишечной проницаемости и повысить иммунитет.

Пробиотики, содержащиеся в этом молочном напитке, помогают улучшить здоровье кишечника, повысить иммунную функцию, предотвратить диарею и снизить уровень холестерина. (19) Обязательно купите кефир из козьего молока, чтобы получить большую пользу от козьего молока. Также продаются версии для коров и овец. Пейте кефир как есть или добавляйте его в свои любимые блюда, требующие йогурта.

Если вам не нравится жидкое козье молоко, хорошей заменой может стать ферментированный йогурт из козьего молока. Преимущества пробиотиков , присутствующих в йогурте из козьего молока, могут способствовать здоровому пищеварению, снижать риск развития диабета, поддерживать вес и потерю жира, а также снижать высокое кровяное давление. Попробуйте его с фруктами или мюсли для здорового завтрака или перекуса.

Мягкие, сырые козьи сыры также содержат пробиотики и доступны по всей стране. Намазывайте козий сыр на крекер или ешьте его в одиночку, чтобы получить всю пользу для здоровья вкусным способом.

Где найти и как использовать

Не знаете, где купить козье молоко? Обычно вы можете найти его во многих магазинах здоровой пищи и на фермерских рынках. Обычно он находится рядом с молочными продуктами или в холодильном отделе. Интернет-магазины также продают продукты из козьего молока, в том числе кремы для кожи, сухое молоко и козье молоко гхи .

Готовы ли вы попробовать козье молоко и включить его в свой рацион? Если вы нервничаете из-за вкуса питья в чистом виде, начните с охлажденного козьего молока. Обладает менее выраженным «козьим» привкусом.

Когда вы будете готовы использовать козье молоко в своих любимых рецептах, вам нужно помнить о нескольких вещах. Козье молоко можно использовать в качестве замены коровьему в любом рецепте. Однако, когда он нагревается, пастеризуется или обрабатывается каким-либо образом, появляется отчетливый «козий» вкус. Те, кто являются давними поклонниками молока, могут не возражать, но новичкам это может не понравиться.

Козье молоко особенно вкусно в рецептах десертов. Он придает вашим любимым сладостям кремовую текстуру, тающую во рту. Он также хорош в смузи. Смешайте ваши любимые фрукты и листовую зелень, добавьте немного козьего молока и смешайте.

Рецепты

Ищете другие рецепты с использованием козьего молока? Вот несколько для начала:

• Картофель гратен
• Козий сыр с лимонным соком
• Вегетарианская яичная запеканка
• Мороженое из козьего молока с вишней и орехами
• Домашнее мыло из козьего молока

История/Факты

Козы считаются одними из первых животных, прирученных человеком. Исследования показывают, что безоаровый козел, тип козла, обитающий в Западной Азии в горах Загрос, может быть первым предком современного одомашненного козла.

В каменном веке фермеры начали пасти коз ради молока, мяса и навоза, который использовался в качестве топлива. Их кости и волосы также собирали и использовали для изготовления одежды и инструментов. Самые ранние свидетельства одомашненных коз можно проследить примерно 10 000 лет до поселения в Иране. Останки коз также были обнаружены во многих других археологических районах, включая Иерихон, Джейтун и Чога Мами.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций на 2011 год, в мире проживает около 924 миллионов коз. (20) Сегодня их часто используют для мяса, молока и кожи. Некоторые также используют коз для расчистки земли или в качестве вьючных животных для переноски снаряжения или тележек в походах.

Риски и побочные эффекты

Хотя козье молоко может быть очень полезным и питательным, есть несколько минусов козьего молока, которые также следует учитывать.

Фактически, некоторые из наиболее распространенных побочных эффектов козьего молока включают проблемы с пищеварением, такие как газы или вздутие живота . Это связано с тем, что козье молоко содержит небольшое количество лактозы. Хотя он ниже, чем в коровьем молоке или других молочных продуктах, он все же может вызывать проблемы у людей с тяжелой непереносимостью лактозы.

Как всегда, лучше начинать с небольшого количества и постепенно увеличивать потребление, чтобы оценить переносимость. Если вы испытываете какие-либо негативные побочные эффекты после употребления козьего молока, подумайте о том, чтобы уменьшить его потребление, чтобы симптомы исчезли.

Имейте в виду, что козье молоко также не подходит для тех, кто придерживается определенных диет, таких как безмолочная диета или веганская диета . Для людей, соблюдающих эти диеты, лучше всего выбрать молочные альтернативы, такие как миндальное молоко или овсяное молоко .

Школьное молоко

04.10.2017

Руководитель программы «Школьное молоко» в России Ольга Панова ответила на вопросы главного редактора информагентства The DairyNews

Программа «Школьное молоко» реализуется в России с 2005 года. Руководитель программы Ольга Панова в беседе с The DairyNews рассказала о результатах реализации ее мероприятий, поделилась планами развития и рассказала о том, почему в регионах, где дети пьют «школьное молоко», увеличивается его потребление на годы вперед.

DN: Поделитесь, пожалуйста, результатами реализации программы «Школьное молоко» в России.

ОП: Программа «Школьное молоко» реализуется в России с 2005 года. За этот период ею было охвачено 49 субъектов Российской Федерации. Результаты реализации этой программы я бы разделила по двум направлениям.

Первое и самое основное – это реализация цели самой программы – укрепление здоровья подрастающего поколения; мы фиксируем улучшение здоровья детей в тех регионах, где программа реализуется давно.

Например, Ленинградская область реализует программу с 2005 года. И по данным органов здравоохранения в период реализации программы количество заболеваний детей в целом снизилось на 11%, а заболеваний органов пищеварения – на 8%. В программе участвуют школьники 1-4 классов.

Для сравнения, в Удмуртской Республике, где также программа реализуется с 2005 года, на 18,6% возросла доля здоровых детей, имеющих лишь незначительные функциональные отклонения.  

В Воронежской области также есть показатели и по улучшению здоровья, и по сокращению заболеваний в целом: гриппу, заболеваниям от алиментарно-зависимых факторов.

Как показало исследование, дети приблизились к стандартам ВОЗ (прим.ред.- Стандарты Всемирной организации здравоохранения). Кроме того, есть средний показатель заболеваемости кариесом у детей по России. Сравнив школьников, которые участвуют в программе, с детьми, не принимающими в ней участие, выяснилось, что у детей, которые ежедневно пьют школьное молоко, примерно на 11% заболеваемость кариесом ниже.

Вторая цель программы – это формирование осознанного отношения к здоровому питанию. Мы посчитали, что с 2012 года провели более 340 различных мероприятий по всей России, направленных на пропаганду здорового образа жизни и формирование у школьников осознанного отношения к здоровому питанию, совместно со школами и органами образования, здравоохранения. Последнее достаточно большое мероприятие провели в Ижевске – фестиваль «Дай пять!», с компанией «Милком» (прим. ред.- производителем «школьного молока» в Удмуртии, бренда «Топтыжка»). Этот фестиваль проводится уже третий год подряд, поддерживается правительством Удмуртской Республики и администрацией города Ижевска. Если в 2016 году на фестиваль пришло 5000 человек, то в этом году собралось уже 10 000 человек.

DN: Помимо тех субъектов, которые вы назвали – Ленинградская область, Республика Удмуртия, – какие регионы вы выделите как «активные»: которые организуют мероприятия, вовлечены в программу, продвигают ее?

ОП: На самом деле, в регионах, где реализуется программа, все достаточно активно проводят мероприятия, связанные со здоровым образом жизни и сохранением здоровья. Это изначально заложено в программу, но все равно существуют самые передовые: Ленинградская область, Удмуртская Республика, Воронежская область, Белгородская область, Краснодарский край вместе с Ростовской областью, где очень много разных внутренних мероприятий, Саратовская область, там мероприятия больше направлены на здравоохранение.

Хотелось бы побольше постоянных совместных мероприятий: в какой-то момент ежегодно проводился день «школьного молока» – это последняя среда сентября, но проблема в том, что не всегда удается найти на него финансирование.

DN: Какая емкость рынка у программы «Школьное молоко» в России? И на сколько сейчас программа, в процентах, охвачена?

ОП: Емкость рынка в России- 603 тысячи тонн в год. В России с 1 по 11 класс учатся более 15 млн. человек, из который 6,4 млн. детей- с 1 по 4 класс.

Программа «Школьное молоко» охватывает старшие классы пока только в двух регионах: с 1 по 11 класс реализует Белгородская область и с 1 по 9 класс — Воронежская. Соответственно, следует ориентироваться на детей с 1 по 4 класс, потому что, если в этом возрасте мы приучаем детей пить молоко, они и дальше его пьют, а это порядка 260 тысяч тонн в год.

На данный момент, с тем количеством субъектов, которые реализуют эту программу примерно у нас получается 35 тысяч тонн в год.

DN: На сегодняшний день сколько поставщиков молочной продукцией обеспечивают программу «Школьное молоко»?

ОП: Тут вопрос: производителей или поставщиков? Если мы говорим именно о производителях — их более 30, если мы говорим о поставщиках, именно о дистрибьюторах, которые поставляют молоко в школу, то там бессметное количество.

DN: Есть дистрибьюторы и есть производители, почему производители напрямую не поставляют молоко?

ОП: Здесь вопрос в том, как у производителя устроена логистика. Есть производители, которые напрямую сами поставляют молоко в школу. Если в субъекте централизованно закупается молоко, тогда тоже все достаточно легко; но есть субъекты, где у производителей не очень хорошо с логистикой, а дистрибьюторы как раз выстраивают правильную логистику.

На самом деле, мне бы хотелось, чтобы молоко шло напрямую от производителя в школы, это самый правильный вариант реализации программы.

DN: Вы говорите, что в программе принимают участие 20 регионов и более 30 производителей. Получается, что на один регион приходится несколько производителей?

ОП: Да, так и есть. Например, в Белгородской области местный производитель — молочный комбинат «Авида», но в их школы и другое молоко тоже поставляется. Воронежскую область «Молвест» обеспечивает полностью; в Калужской области работает небольшой производитель ОАО»МосМедыньагропром»; в Ленинградской области – свой производитель ООО МК «Галактика»; в Краснодарском крае и Ростовской области — даже не один производитель, а несколько: «Калория», «Кропоткинский молочный комбинат» и другие; в Удмуртской Республике производитель – «Сарапул-молоко», «Милком»; а в Саратовской области школьное молоко производит «Молочный комбинат Энгельский», и еще воронежское молоко поставляется.

Закупка происходит на основе конкурса, и чем больше производителей, тем больше конкуренции и лучше качество. Оборудование, на котором производится ультрапастеризованное молоко, высокотехнологичное, на нем возможно перерабатывать большое количество молока в день.  

DN: Как я понимаю, нужны еще новые производители – участники программы?

ОП: Нужны.

DN: Какие существуют требования, на сегодняшний день, к производителям, которые хотят вступить в программу «Школьное молоко»?

ОП: Производитель должен понимать, свой продукт они поставляют детям, чьё здоровье – это не предмет торга или заработка. «Школьное молоко» — это социальный проект, это их посильный вклад в развитие, в их социальную значимость и где-то даже рекламу.

Все остальные требования в соответствии с ГОСТом по питьевому молоку для дошкольного и школьного питания. Единственный момент – достаточно большой разлет по процентам жирности молока (от 2,3% до 5%). Согласно медицинским показателям мы рекомендуем жирность 3,2% – 3,5% для лучшего усвоения ребенком белков, жиров и углеводов.

Иногда очень странно слышать от диетологов, что надо детям давать обезжиренное молоко. В выдачи такого молока нет смысла, так как усваивается только белок.

DN: Если производитель поставляет молоко и выполняет все требования, то это происходит бесплатно? Получает ли производитель что-то помимо рекламы?

ОП: Если говорить о финансовой составляющей самой программы, то наша задача, как организационного комитета, запустить механизм в субъекте. Кроме того, наша задача — договориться о проведении мероприятий по программе, но это добровольно.

Работа самой программы заключается в следующем: выделяется бюджет на финансирование программы «Школьное молоко» из региональных или муниципальных средств. Производитель, выигрывая конкурс, получает оплату молока в полном объеме. Это один из инструментов концепции продовольственной безопасности, потому что у производителя гарантированным образом есть госзаказ, который позволяет ему развивать это направление.

Понятно, что для производителя нет большой маржинальности, на которой они могли бы отбивать средства. Но на этом оборудовании они производят и другие детские продукты, получают лояльность к качественному молоку, которое поставляется в школы. И когда дети привыкают пить молоко, они уже любят этого производителя и начинают покупать другие его продукты.

В тех регионах, где программа реализуется, потребление молока начинает возрастать. И я больше чем уверена, увеличивается и потребление молочной продукции в целом. Гарантированный госзаказ и правильная маркетинговая политика внутри предприятия позволяет этому поставщику развиваться и двигаться дальше, имея подспорьем именно программу «Школьное молоко».

Отмечу, что «школьное молоко» без штрих-кода, оно не продается в магазине.

DN: Возвращаясь к теме продуктов: была ли идея, помимо молока, развивать в рамках программы и другие молочные продукты: йогурты, сыры?

ОП: Есть ценность молока как такового, его стоимость и стоимость реализации самой программы.

Стоимость 200 г йогурта фактически в два раза больше стоимости 200 мл молока – это первое. Второе, с точки зрения логистики, это холодное хранение. Детям нельзя давать холодное, им надо подогревать, это реализация другого плана.

Когда мы говорим о молоке – это самый простой и безопасный для детей способ реализации программы и привития культуры потребления молока. Сейчас мы запустили «пилотный проект» в Ярославле в трех школах, для первоклашек. Изначально от молока, по медицинским показаниям, ссылаясь на аллергию, отказалось 12 человек. Как выяснилось позже, именно на молоко аллергии у детей нет, и сейчас все пьют его.

Продолжая о йогурте – это более дорогостоящий продукт сам по себе, как и другая кисломолочная продукция, по сравнению с молоком. Если дети будут пить молоко, они будут просить у родителей потреблять и другие молочные продукты. Дальше это уже задача родителей.

Получить финансирование еще на другие продукты — практически невозможно. Хотя есть школы, например, в Калининграде, с которой мы взаимодействовали, там дети пьют и молоко, и отдельно получают кисломолочную продукцию. Но это скорее заслуга директора, который по всем направлениям расставляет правильные приоритеты. Если школы начинают заниматься здоровым питанием, озадачиваться этим, то делают это во всех направлениях, хотя им очень тяжело.

DN: Расскажите, пожалуйста, подробнее про «пилотный проект» в Ярославской области. Сколько будет длиться «Пилотный» период?

ОП: «Пилотный» период определяется по-разному. Для Ярославля мы определили три месяца, чтобы снять возражения со стороны министерства образования о том, что дети не пьют молоко и пить его не будут; что давать детям молоко бесполезно, и поэтому оно будет выкидываться. Основной посыл – дети не приучены пить молоко. Но если они не приучены, их можно приучить, мы все пили в детстве молоко и нет ничего невозможного. Соответственно, предлагаем сделать совместный эксперимент.

Мы за счет денег, которые получаем от производителя и того, что у нас аккумулируется, сами покупаем молоко, и на протяжении трех месяцев поим детей «школьным молоком». При этом опрашиваем родителей, как они считают нужно это/не нужно, пьют их дети молоко/не пьют. Опросник делаем в начале и в конце проекта, попутно объясняя родителям зачем это все нужно. Одновременно с этим, наглядно демонстрируем администрации и всем ведомствам, как это работает на самом деле, какие есть подводные камни, именно в их субъекте, в реализации этой программы; показываем весь механизм как это может реализовываться. Обычно, если родители согласны, субъекты готовы пытаться получить финансирование на продолжение реализации программы в правительстве. Для этого и делается «пилот».

DN: Какие производители в Ярославской области поддержали этот проект?

ОП: В Ярославской области пока нет производителя ультрапастеризованного молока, но есть «Ярмолпрод» – замечательный производитель, который готов поддерживать программу, если она будет реализовываться.

DN: И на «пилотный проект» они тоже согласились? Или они пообещали присоединиться после «пилотного проекта», когда все окончательно установится?

ОП: По факту так делают все производители. В Удмуртии также было: из Белгорода возили молоко и целый год смотрели, как дети будут пить, отказываться/не отказываться. И в результате построили завод, который сейчас разросся до огромных масштабов.

DN: Вы говорите, о том, что есть денежные потоки, которые аккумулируете и благодаря им можете начать «пилотный проект». Это взносы участников программы?

ОП: Взаимодействие происходит следующим образом: мы для производителей, которые участвуют в программе, придумываем разные мероприятия; приходим к ним, показываем, как это может реализовываться, они нас поддерживают. Часть денег у нас аккумулируются либо с праздников, либо просим производителей поддержать «пилотный проект» в этом регионе.

Взносов сейчас нет, но уже есть НКО (прим. ред.- Некоммерческая организация)союз «Здоровье наших детей», и мы будем по-другому строить взаимодействие и с производителями, и с переработчиками молока и упаковки, и даже с администрацией.   

DN: И все же, проясните: откуда на текущий момент берется финансирование программы, от каких производителей?

ОП: В каждом регионе мероприятия проводятся при поддержки местных производителей. Например, в Удмуртской Республике нас активно поддерживает «КОМОС ГРУПП», мы совместно проводим большое количество мероприятий. «Тетра Пак» выделяет деньги.

DN: Они до сих пор выделяют деньги?

ОП: До сих пор выделяют, благодаря их поддержки реализовываем пилотные проекты. Так же производители, которые участвуют в программе.

DN: Какой сейчас объем финансирования у вас в год?

ОП: На данный момент определённого бюджета у нас нет, в основном это проектное финансирование, которое выделяется под запланированные мероприятия. Сейчас, с образованием НКО, процесс финансирования будет строиться иначе.

DN: Как будет построено сотрудничество в рамках НКО «Здоровье наших детей»?

ОП: Как НКО мы будем прописывать и программу, и членские взносы брать, потому что зачастую хочется сделать проект, и бывает не находим финансирование, а хочется, чтобы максимальное количество детей было охвачено.

DN: Какие будут членские взносы, есть определенная сумма?

ОП: Сейчас дорабатывается эта система, согласовывается. На данный момент, НКО достаточно тяжело согласовать с Министерством юстиции.

DN: Как Вы говорите, сейчас «Тетра Пак» продолжает поддерживать программу. Чтобы принять участие в программе молоко обязательно должно быть в «Тетра Паке»? Может ли молоко в другой упаковке присоединиться к программе?

ОП: С самого начала это не было обязательным условием. Но пока еще никто не придумал упаковку безопаснее. На тот момент, когда программа начинала реализовываться, возможности исключить санитарно-гигиенические риски были только у «Тетра Пак», у них они и остались. Хотя программа реализовывалась не только в упаковке «Тетра Пак», попытки разные были: и пастеризованное молоко, и розлив молока в стаканы, и даже в пластике… Эти программы закрывались, в том числе из-за большого процента утилизации молока.

Когда молоко разливается по стаканам, дети не хотят его пить, потому что сейчас потребление немножко другое. Для детей очень важно какая упаковка, как ребенку его преподносят. Понятно, что и стакан можно преподнести со всякими яркими штучками, но это затратно, никто в школе не будет этим заниматься. Пастеризованное молоко надо подогревать, либо, как правило, кипятить. Кипяченное молоко – это уже другой состав, уменьшается польза для ребенка, еще и с пенкой, и вкус другой, и горячее/не горячее. И если дома родители еще могут уговорить, то в школе никто уговаривать не будет. Соответственно, если ребенок его не выпьет, то оно выливается.

Данные по Архангельской области, где программу реализовывали с пастеризованным молоком, показали очень большой процент по утилизации молока.  

Благодаря, ультрапастеризованному молоку в асептической яркой упаковке, снимаются многие вопросы по реализации программы.  

DN: То есть только «Тетра Пак», другие упаковочные решения – нет?

ОП: Другие упаковочные решения могут быть, но они пока не работают, как показал опыт. Более того, даже когда на праздниках мы раздаем молоко в упаковке «Тетра Пак», дети нажимают на твердую упаковку с трубочкой и всё-таки случается, что редко, но обливаются. Соответственно, все другие упаковочные решения не отвечают тем требованиям, чтобы детям было удобно, интересно, безопасно. Потому что безопасность и максимальный уровень гигиены – это то, что упаковка «Тетра Пак» полностью обеспечивает.

DN: У истоков программы в России стояла организация РСПМО, как на сегодняшний день у вас происходит взаимодействие с этой организацией?

ОП: НКО мы сделали не случайно. Мы столкнулись с такими вещами как определенное восприятие со стороны органов исполнительной власти: когда что-то делается под эгидой РСПМО, Минобрнауки говорит, что нам надо обращаться в Минсельхоз.

Сейчас мы пытаемся объединить работу Минсельхоза, Минобрнауки, Минздрава, при этом основным куратором программы является Министерство образования и науки. Нам были необходимы возможности плотного взаимодействия с исполнительными органами в области образования. В связи с этим, мы открыли отдельное НКО.  

Естественно с РСПМО мы взаимодействуем, как и со всеми другими организациями. Наша самая главная задача, чтобы все дети в стране пили молоко, и были здоровы, поэтому мы за любую помощь в реализации программы.

DN: С какими проблемами Вы сталкиваетесь на сегодняшний день?

ОП: Как и вся страна, мы сталкиваемся, только с одно проблемой – недостаток финансирования, сложности финансирования в регионах. Это ограничивает возможности по реализации программы.

Сейчас мы совместно с Комитетом Госдумы по аграрным вопросам ищем возможности федерального софинансирования программы, для того, чтобы регионам было легче.

Остальное – это уже организационные моменты, но это все решаемо.

DN: Наверняка вы изучали опыт других стран, Европы, Америки и т.д., почему у них программа идет, массово говорят об этом, а у нас нет? Расскажите, как у них это организованно и почему это не может быть организовано у нас?

ОП: Необходимо, чтобы все понимали, что «школьное молоко» — это один из шагов к здоровью детей.

Если мы берем европейские страны, то у них в сознании заложено работать на несколько шагов вперед, на будущее поколение, а не на обеспечение лишь сегодняшних потребностей семьи. И программа «Школьное молоко» тоже преследует эти же цели: сегодня мы хотим всех детей напоить молоком, чтобы в будущем они, имея уже сформированную привычку, поили своих детей; чтобы культура потребления молока не исчезала.  

Недавно у меня состоялся разговор с консулом Швеции. У них в школах есть только молоко и вода, и все дети пьют молоко. Они субсидируют две программы: «Школьное молоко» и «овощи и фрукты», — это два основных направления, финансируемых Евросоюзом.

В Китае с 2000 года решили развивать молочную промышленность. Увидели, что программа «Школьное молоко» очень эффективно помогает в этом, и подошли к этому комплексно.  По результатам реализации программы подтвердились данные, что 200 мл молока ежедневно – это плюс 2 сантиметра роста в год. В связи с этим, они увеличивают количество выделяемых на это денег, чтобы быть высокими, красивыми и здоровыми. Кроме того, происходит развитие молочной отрасли.

Посмотрите, какое сейчас количество встреч на разных уровнях молочной отрасли у нас, китайцев, вьетнамцев, которые тоже реализуют программу «Школьное молоко» достаточно эффективно. У азиатов не заложено на генетическом уровне потребление молока, однако же они его потребляют и программу «Школьное молоко» реализуют.

DN: Почему не начать реализовывать эту программу с яслей. Ведь, как Вы обозначили, некоторые школьники первых классов не могут пить молоко?

ОП: Тут есть некоторые особенности: дети до 3 лет – это своя определенная категория продуктов; у детей много различных аллергий; формируется желудочно-кишечный тракт. Здесь нужно быть очень осторожными, давать молоко под присмотром врачей.

Сегодня многие, в связи с тем, что идет антипропаганда молока, отказываются от него, тем более не дают молоко детям. Когда начинает реализовываться программа в субъекте, большинство отказов от молока идет не по медицинским показаниям, а в связи с отсутствием культуры потребления молока в семье.

Опять же к разговору о Швеции, дословно цитирую консула: «Если у нас дома какой-то праздник, то на столе обязательно стоит молоко. Молоко у нас везде».  В России сейчас ситуация обстоит следующим образом: детям не прививается культура потребления молока, и как следствие – дети не воспринимают молоко.

К вопросу о реализации именно программы «Школьное молоко»: к 7 годам дети уже переросли проблемы формирования желудочно-кишечного тракта; в школе существует системность, что делает потребление молока регулярным; дети становятся сознательнее и могут воспринимать уроки по здоровьесбережению, здоровому питанию. Ведь мало давать детям молоко, надо объяснять для чего оно им, чтобы потреблением было осознанным. И школа, как раз то учреждение, которое позволяет это все делать, в отличии от детского сада.

DN: Будет ли программа «Меркурий» отслеживать откуда «Школьное молоко» поступало?

ОП: «Школьное молоко» полностью готово к этому, потому что это те же самые закупки.

Если «Меркурий» будет работать, нам будет еще легче отслеживать по контрактам, откуда и какое молоко поступает, что позволит бороться за максимальное качество продукта. Правда, у нас производители, в принципе, стараются для детей делать качественный продукт. Тем не менее, за качеством всегда лучше следить, потому что возникают некоторые трудности, когда в регионе работают дистрибьюторы. Мы очень надеемся, что «Меркурий» нам в этом поможет.

DN: Вы говорите о том, что есть некоторое недопонимание, сопротивление со стороны врачей, которые не рекомендуют потреблять молочную продукцию. На ваш взгляд, почему так происходит и как с этим бороться?

ОП: Бороться с этим бесполезно. Это скорее вопрос осознанности самих врачей, что они говорят и рекомендуют. Если врач категорически, даже не вникая в проблематику вопроса,  говорит, не надо пить молоко, то, я лично, отношусь с настороженностью к такому врачу. Как показал мой опыт, ни один компетентный врач не скажет, что ребёнку не надо пить молоко. Скорее наоборот, педиатры «старой» школы, все рекомендуют пить молоко детям, потому что 200 мл. молока в день – это до 40% суточной потребности кальция ребенка в возрасте от 7 до 11 лет, а это самое основное, потому что формируется костная система, и в молоке есть 8 из 10 незаменимых аминокислот, которые нужны для гармоничного развития ребенка. Все это в комплексе приносит много пользы ребенку. Врачи, которые специализируются на питании детей, это подтверждают.  

DN: При программе «Школьное молоко» организован наблюдательный совет. Кто на сегодняшний день входит в состав совета, и какие задачи стоят перед ним?

ОП: Мы планируем, что у нас будет наблюдательный совет, куда войдут эксперты в области здравоохранения, которые могут снять вопросы о том пить или не пить молоко детям; РСПМО, производители молока, представители органов исполнительной и законодательной власти.

В экспертном совете мы хотим объединить единомышленников, которые помогали бы и поддерживали нас в реализации программы.  

DN: Входят ли туда медики, представители Минздрава?

ОП: Обязательно. Туда войдут представители разных ведомств и эксперты.

DN: Подводя итоги интервью, можно сказать, что основной мотив – это то, что «школьное молоко» – инструмент развития российского АПК; основная цель – привлечь больше производителей в эту программу, больше регионов. Какие доводы Вы приводите, чтобы заинтересовать регионы реализовать эту программу?

ОП: Когда программа «Школьное молоко» начала реализовываться в 30-е годы прошлого века в Англии, она реализовывалась как поддержка здоровья детей. Положительное влияние на развитие АПК обнаружилось потом, когда стали анализироваться результаты. Сейчас в России аналогичная ситуация.

Первично мы сосредоточены на укреплении здоровья детей, на том, чтобы сформировать осознанное отношение и культуру потребления молока. Дальше всего этого достаточно, чтобы развивалось АПК: люди привыкли пить молоко – значит есть постоянный и стабильный рынок сбыта. Все что нужно производителям – сделать качественную продукцию, которую они могли бы кому-то поставлять. Здесь все складывается воедино.

DN: Почему Вы решили посвятить свою профессиональную жизнь реализации программы «Школьное молоко»?

ОП: Программой я занимаюсь с 2012 года. Первое, что мне нравится – это социальный посыл самой программы. Началось все с мероприятий для детей. Когда рассказываешь детям про молоко и видишь, насколько они растут умные, заинтересованные, активные; видишь их улыбки – это все нас очень сильно заряжает.

Кроме того, сейчас уже очевидны положительные результаты программы: дети меньше болеют, становятся спокойнее по отзывам родителей и учителей. Я и сама выросла на молоке, я – мать двоих детей и мне небезразлично, что мои дети едят, пьют в школьной столовой.

В настоящее время, к сожалению, в Санкт-Петербурге программа не реализуется, а вот в Ленинградской области успешно действует уже 12 лет.

DN: А Вы пришли именно из молочной отрасли?

ОП: Нет, из рекламной. Я в рекламном агентстве организовывала праздники для детей. Мы подхватили программу, начали реализовывать, и мне это очень нравится.

DN: На текущий момент сколько людей работает в организационном комитете?

ОП: Нас 4 человека. Это немного, но у нас огромная помощь идет от органов исполнительной власти, поэтому можно все эффективно выстраивать.  

DN: Спасибо большое за беседу. 

Подробнее на © DairyNews.ru   http://www.dairynews.ru/news/intervyu-s-olgoy-panovoy-rukovoditelem-natsionalno.html

Пейте, дети, молоко, будете здоровы!

Главная Uncategorized111 Пейте, дети, молоко, будете здоровы!

В соответствии с планом работы Управления образования Администрации города Ижевска, при содействии ОАО «Милком», среди образовательных организаций города Ижевска, и в соответствии с положением о проведении городского конкурса на лучшую творческую работу по теме «Школьное молоко» 17 октября 2017 года на базе МБОУ ДО ЦТР «Октябрьский» прошла выставка работ, выполненных из коробочек молока «Топтыжка», а также церемония награждения участников и победителей конкурса.
Конкурс проводился с целью формирования культуры здорового питания и привлечения внимания школьников к употреблению молока и молочной продукции.
Задачи конкурса:
— популяризация употребления молока и молочной продукции, как части здорового питания.
— содействие творческой самореализации школьников.
— выявление и поддержка одарённых детей, семей.
Проблема здоровья детей – тема для разговора актуальная для всех времен и народов, а в наше время она становится первостепенной, как никогда.
Здоровье – бесценный дар, который преподносит человеку природа. Ничто так не радует родителей, как здоровый ребенок, его нормальное физическое и умственное здоровье. Но здоровье само собой не приходит, его нужно формировать, прививая с детства навыки гигиены и формируя понятие здоровый образ жизни и здоровое питание.
Согласно положению, каждая школа самостоятельно проводила школьный этап и определяла победителя. На районный этап конкурса принимались творческие работы учащихся 1-5 классов по 3 номинациям:
— индивидуальная творческая работа
— коллективная творческая работа
— семейная творческая работа.
Таким образом, всего на районный этап конкурса была представлена 41 работа, выполненная 158 учащимися (родителями) 1-5 классов из 10 школ: 5, 11, 22, 28, 29, 35, 40, 62, 63, 80, 86.
Для определения победителя районного этапа выставки было сформировано компетентное жюри, которое и определило победителей.
Номинация – индивидуальная творческая работа
1 место — МБОУ СОШ №40, 2а Токарев Михаил «Корова Дуся»
2 место — МБОУ СОШ №11, 4а Зорин Кирилл «Крокодил»
3 место — МБОУ СОШ №80, 2с Авдеев Егор «Школьная парта», МБОУ СОШ № 35, 4а Дерюшева Милана «Собака Рекс»
Номинация – коллективная творческая работа
1 место — МБОУ СОШ №35 4г, коллективная работа класса «Башня»
2 место — МБОУ ЭМЛи №29, 3а Артёмов Егор «Колодец здоровья», МБОУ СОШ №35 2г, коллективная работа класса «Дерево знаний»
3 место — МБОУ ГЮЛ № 86, 1б Вахрушева Маргарита «Рюкзачок»
Номинация – семейная творческая работа
1 место — МБОУ СОШ №35 Семейная работа 3г класса «Золушка»
2 место — МБОУ СОШ №35 Семейная работа 3а класса «Карусель»
3 место — МБОУ СОШ МБОУ ЛЛ №22 5г, 3в Рыбаков Артём 5г, Рыбаков Роман 3в «Молочный Топтыжка»
Номинация «Навеки с Удмуртией»
МБОУ СОШ № 28, 2а класс Колотвинов Арсений «Топтыжка навеки с Удмуртией».
Все участники конкурса получили сертификаты, победители- дипломы и призы за 1,2 и 3 места.
В конце праздника кот Матроскин угощал всех гостей мороженым.
____________________________________________________
Дополнительную информацию можно получить по телефону:
59-83-85 – методист МБОУ ДО Центр творческого развития «Октябрьский» Губайдуллина Галина Ивановна

Согласие на размещение фотоматериала от родителя (законного представителя) предоставлено в заявлении о зачислении обучающегося в объединение.

Форма заявления представлена в разделе «О нас» — Нормативные документы.

конкурсов и игр | Ярмарка округа Сонома

Это ваш шанс оказаться в центре внимания. Надуй гигантский пузырь из жевательной резинки, собери творение LEGO, продемонстрируй свой самый громкий крик, насвистни мелодию, нарисуй молочные усы или покажи миру, насколько ты и твоя мама похожи. В этом году на тему Ярмарки проводятся конкурсы, в том числе викторина «Русалочка», «Говори как пират» и конкурс «Свист» со специальными призами за тропические, пляжные песни и песни о серфинге. Дети и взрослые ежедневно приглашаются на развлечения и игры в The Beach. Каждый день будет разным, но всегда будет весело! Каждый день Ярмарки проводятся бесплатные конкурсы, и каждый, кто участвует, получает ленту. Любой посетитель ярмарки, достаточно взрослый, чтобы стоять на сцене, приветствуется на большинстве конкурсов. Ознакомьтесь с описанием конкурса, чтобы узнать возрастные требования и подробности о каждом конкурсе. Время, указанное ниже, может измениться. Остановитесь у любого информационного стенда и получите копию расписания дня, когда доберетесь до Ярмарки 9.0006

Присоединяйтесь к The Daily Fair Parade

Встретьтесь напротив Honky-Tonk Saloon в 17:00

Оркестр, мини-платформы и дети в костюмах — это только начало! Вы можете быть частью нашей ритм-группы, нести флаг, тянуть мини-поплавок, одеваться как виноградина или просто маршировать. Специальные гости парада: крекеры-животные, ходулисты, марширующий оркестр Бурбон-стрит и вы!

Конкурсы и специальные мероприятия 2022 года

Советы по проведению конкурсов! Планируйте прибыть как минимум за 5 минут до начала большинства соревнований. Некоторые конкурсы имеют ограничения, но другие (например, SCREAM) открыты для всех, кто приходит вовремя. Во многих конкурсах вы не сможете принять участие, если прибудете после того, как мы начнем. Вам будет предложено заполнить карточку для каждого конкурса, в котором вы участвуете. Если вы хотите сэкономить время, подумайте о том, чтобы принести адресные этикетки из дома!

Пляжные развлечения и игры!

Кто может войти? Приветствуются все возрасты
Когда? Ежедневно (кроме 8/10) в 16:00.
Где? Пляж

В этом году Ярмарка была тропической, и каждый день у нас будет Beach Fun & Games! Каждый день это означает что-то новое, в том числе кокосовый боулинг, лимбо, хулахуп-челлендж, бросание тропических фруктов и многое другое. Просто приходите на The Beach и присоединяйтесь к веселью с 16:00 до 16:30.

Жевательная резинка Выдувание пузырей

Кто может войти? Приветствуются все возрасты
Когда? 4 августа в 13:45. 6 августа в 15:30. 7 августа в 13:15.
11 августа в 15:00 (Hilltop Stage) 13 августа в 19:30 14 августа в 14:15.
Где? Сцена для семейного отдыха

Ярмарка предоставит каждому участнику одну жевательную резинку. Участники должны использовать жевательную резинку, поставляемую Ярмаркой. Все участники начинают жевать жвачку примерно в одно и то же время. Участники соревнуются в забегах, при этом каждый участник выдувает не более трех пузырей. Победители каждого забега возвращаются в конце конкурса, чтобы в финале надуть еще три пузыря. Участники будут использовать одну и ту же жвачку на протяжении всего конкурса. Решения диктора являются окончательными. Зарегистрироваться на сцене в день конкурса, не позднее, чем за 10 минут до начала конкурса.

Скульптура из масла

При поддержке Clover Sonoma

Кто может участвовать? Приветствуются все возрасты
Когда? 7 августа в 19:15.
Где? Finley Family Fun Stage

Ярмарка (и Clover-Sonoma Farms!) предоставит каждому участнику пластиковый нож и килограмм масла. На создание произведения искусства у конкурсантов будет не более 10 минут. Участники должны использовать только инструменты и расходные материалы, предоставленные Ярмаркой. Это не командное мероприятие, каждый участник создает свою заявку самостоятельно. Для этого события существует ограничение в 45 участников. Зарегистрироваться на этапе не позднее, чем за 10 минут до начала конкурса.

Соревнование по созданию потерпевшего кораблекрушение

Кто может участвовать? Приветствуются все возрасты
Когда? Каждый день на Ярмарке в 13:15.
Где? Пляж

Команды участников получат каркас чучела, а также набор одежды и аксессуаров для пугала. Используя их (и столько соломы, сколько вам нужно), вы соорудите чучело. В честь темы Ярмарки этого года искали чучела, похожие на потерпевших кораблекрушение на необитаемом острове. Вы должны использовать материалы, предоставленные Ярмаркой. Пугала должны быть завершены в течение 30 минут. Судейство будет производиться группой независимых экспертов. Пугала будут оставаться на виду в течение всего дня. Чтобы принять участие, приведите свою команду на The Beach и зарегистрируйтесь до 13:00. Ежедневно существует ограничение в восемь команд.

Дерби подгузников ‘Baby Race’

Кто может участвовать? Дети в возрасте до 12 месяцев по состоянию на 07.08.2022
Когда? 7 августа в 14:15.
Где? Детская зона

Это конкурс для самых маленьких посетителей ярмарки. Цель состоит в том, чтобы пересечь финишную черту, ползая быстрее других участников. Тем, кто находится в стороне, не разрешается помогать участникам, кроме как подбадривать их! Родители могут использовать бутылку или игрушку, чтобы уговорить ребенка подползти к ним, но не могут вставать между линией старта и линией финиша во время дерби. Участники, которые встают или ходят во время дерби, будут дисквалифицированы самым лучшим образом. Все участники получат ленту и шляпу. Большой победитель получит большую розетку и специальный набор игрушек от сотрудников Green Toys. Чтобы зарегистрироваться, зарегистрируйтесь в Детской зоне за 15 минут до начала конкурса.

Конкурс семейных двойников

Кто может участвовать? Приветствуются все возрасты
Когда? 7 августа в 15:00. 13 августа в 15:00.
Где? Finley Family Fun Stage

Наши судьи (зрители) будут искать конкурсантов, которые больше всего похожи друг на друга. Участники могут участвовать в одной или нескольких из следующих категорий: отец/сын, мать/дочь, двоюродные братья, брат/брат, сестра/сестра или сестра/брат. Участникам предлагается одеваться одинаково, если они считают, что это повысит их шансы. Зарегистрироваться на этапе не позднее, чем за 10 минут до начала конкурса.

Соревнование по штрафным броскам

Кто может участвовать? Приветствуются все возрасты
Когда? 5 августа в 18:30. 12 августа в 18:30.
Где? К югу от Зала Цветов, рядом с Family Fun Stage

Каждому участнику будет предоставлена ​​возможность выполнить 5 штрафных бросков в баскетболе. Лучшие бомбардиры пройдут в финальный раунд. В конкурсе примут участие первые 20 зарегистрированных участников. Для входа необходимо быть не позднее, чем за 10 минут до начала конкурса для регистрации. Возрастные категории могут быть установлены в зависимости от того, кто участвует в конкурсе. Встретьтесь и запишитесь к северу от Зала цветов, у Family Fun Stage.

Викторина на острове Гиллиганс

Кто может участвовать? Приветствуются все возрасты
Когда? 7 августа в 17:45.
Где? Детская зона

Участникам будет предложено ответить на вопросы из классического телесериала (так любимого поклонниками тропических островов) «Остров Гиллиганс». Участников могут ожидать, что их спросят о сюжетах, актерах и реквизите, использованном в шоу. [Подсказка: если вы сможете спеть заглавную песню, вы, вероятно, выиграете приз.] Викторина будет похожа на проверку правописания — участники должны продолжать правильно отвечать на вопросы, чтобы остаться в конкурсе. Бонусные призы будут вручены в специальном раунде конкурса «двойник/платье». Зарегистрироваться на этапе не позднее, чем за 10 минут до начала конкурса.

Виноградное отхаркивание (соревнование по выплевыванию винограда)

Кто может участвовать? Приветствуются все возрасты
Когда? 9 августа в 15:15. 10 августа в 13:45. 12 августа в 15:15.
Где? HillTop Stage

Цель состоит в том, чтобы выплевывать виноград по более или менее прямой линии на максимальное расстояние. Конкурс открыт для плевков всех возрастов. Призы будут присуждаться за самое большое расстояние, которое преодолевает виноград. Каждый участник выберет виноград из вазы с виноградом на сцене, подойдет к линии (на сцене) и выплюнет. Расстояние от вертела до первого приземления винограда является официальным расстоянием. После того, как все участники плюнут виноград, будут вручены награды победителям в каждой возрастной категории. Зарегистрироваться на этапе не позднее, чем за 10 минут до начала конкурса.

Топание винограда

Кто может войти? Приветствуются все возрасты
Когда? ? 13 августа в 14:00, 15:45 и 18:15. 14 августа в 13:15, 15:15, 16:15.
Где? Сцена HillTop

Каждая команда состоит из одного топота и одного швабры. Топталка стоит в бочке и расплющивает виноград. Тампон стоит под бочкой и ловит сок. Топтатели должны топать виноград в вертикальном положении (садиться нельзя!), ноги должны быть босыми, нельзя класть руки на бочки. Стомперы должны быть босиком. У швабры должны быть голые руки. Никакой ленты на руках швабры или ногах stompers.
Возрастных ограничений (верхних или нижних) для виноградных топалок нет, поэтому дети приветствуются. Но имейте в виду, что вы не можете взять с собой свою маму или кого-либо еще в зону вытаптывания. Команда топателей будет рада помочь самым юным любителям винограда, поэтому, если им понадобится помощь, чтобы забраться в бочку, мы позаботимся о них.
Чтобы войти, вы должны зарегистрироваться как минимум за 30 минут до официального времени топота. Каждая команда из двух человек должна заплатить вступительный взнос в размере 40 долларов.
Каждый член каждой команды топателей получит памятную футболку с топанием, но вы не получите футболку, пока не топнете. Так что приготовьтесь к попаданию виноградного сока на одежду! (У нас есть мешки для мусора, чтобы накрыть вашу одежду, если вы в отчаянии.)
Команда-победитель в каждом предварительном забеге попадет в финал чемпионата мира. Команды, участвующие в финале, должны включать в себя обоих первоначальных членов команды из предварительного раунда. Замены не допускаются.
Участникам предлагается зарегистрироваться до Ярмарки (на сайте www.SonomaCountyFair. com). Если вы зарегистрируетесь до 3 августа, команда получит два общих пропуска на ярмарку округа Сонома. При наличии мест команды могут зарегистрироваться на этапе HillTop не позднее, чем за 30 минут до Stomp.

Конкурс хулахупов

Кто может участвовать? Приветствуются все возрасты
Когда? 6 августа в 19:00
Где? Пляж

Для участия в одной (или обеих) категориях участники должны использовать предоставленные Ярмаркой обручи. В марафоне с хулахупом соревнуются те, кто дольше всех сможет удерживать обруч вокруг туловища, не уронив обруч. В номинации «Новинки» участники могут использовать любое количество хулахупов — чем больше, тем лучше! Зарегистрироваться на этапе не позднее, чем за 10 минут до начала конкурса.

Соревнования по прыжкам со скакалкой

Кто может участвовать? Приветствуются все возрасты
Когда? 11 августа в 12:45
Где? Детская зона

Для участия в двух категориях участники должны использовать предоставленные Ярмаркой скакалки Green Toys. В категории скорости каждый участник постарается совершить наибольшее количество прыжков за десятисекундный период. В марафоне со скакалкой соревнуются, кто сможет прыгнуть дольше всех без промаха. Зарегистрироваться в Детской зоне не позднее, чем за 10 минут до начала конкурса.

Конкурс конструкторов LEGO

При поддержке The ToyWorks

Кто может участвовать? Приветствуются все возрасты
Когда? 13 августа, 14 и 16 часов
Где? West Finley Hall

Мы предоставляем LEGO, а вы создаете шедевр! Участники могут потратить на свою работу столько времени, сколько захотят, но вся работа должна быть выполнена во время конкурса с использованием только материалов, предоставленных Ярмаркой (LEGOS!). После завершения работы будут выставлены на всеобщее обозрение до начала судейства. Решения жюри принимаются не позднее, чем через час после завершения конкурса. Если победители не будут присутствовать, их призы будут отправлены по почте. Это индивидуальное соревнование, каждый участник может создать одну работу. Командные заявки не принимаются, и никто не может помочь с другой записью. Чтобы принять участие в этом конкурсе, зарегистрируйтесь с 14:00 до 16:00. на сцене Finley Family Fun Stage.

Викторина «Русалочка»

Кто может участвовать? Открыто для любителей русалок
Когда? 6 августа в 14:45.
Где? Finley Family Fun Stage

Участникам будет предложено ответить на вопросы из мультфильма Disney Little Mermaid (только первый). Участников могут ожидать вопросы о сюжете, персонажах и песнях. Викторина будет похожа на орфографическую пчелу — участники должны продолжать правильно отвечать на вопросы, чтобы оставаться в соревновании. Хотя этот конкурс предназначен в первую очередь для детей, если достаточное количество родителей (которые были вынуждены смотреть видео снова и снова) заинтересуются, будет создано специальное подразделение для взрослых. Зарегистрироваться на этапе не позднее, чем за 10 минут до начала конкурса.

Конкурс молочных усов

Кто может участвовать? Дети до 12 лет*
Когда? 4 августа в 14:30. 11 августа в 14:15.
Где? Детская зона

Участники могут выбрать шоколад или белое молоко. Каждому участнику выдается четверть стакана цельного молока. У конкурсантов есть две минуты, чтобы сделать молочные усы. Участникам будет предоставлено зеркало. Участники, пролившие чрезмерное количество молока на сцену, могут быть дисквалифицированы. Зарегистрироваться в Детской зоне не позднее, чем за 10 минут до начала конкурса.
*Для этого конкурса нет нижнего возрастного ценза, но все участники должны подняться на сцену самостоятельно (без помощи родителей).

Викторина про Моану

Кто может участвовать? Открыто для поклонников Моаны
Когда? 6 августа в 14:45.
Где? Finley Family Fun Stage

Участникам будет предложено ответить на вопросы из мультфильма Disney Moana (только первый). Участников могут ожидать вопросы о сюжете, персонажах и песнях. Викторина будет похожа на орфографическую пчелу — участники должны продолжать правильно отвечать на вопросы, чтобы оставаться в соревновании. Хотя этот конкурс предназначен в первую очередь для детей, если достаточное количество родителей (которые были вынуждены смотреть видео снова и снова) заинтересуются, будет создано специальное подразделение для взрослых. Чтобы принять участие в этом конкурсе, просто зайдите на сцену Finley Family Fun Stage за 10 минут до начала конкурса.

Турнир роботов Rock’em Sock’em

Кто может участвовать? Приветствуются все возрасты
Когда? 10 августа в 18:00.
Где? Shade Park

Каждый игрок возьмет на себя роль Красного Рокера или Синего Бомбардировщика, играя в Rockem Sockem Robots, классическую игру 1966 года, в которой сражающиеся роботы пытаются сбить блоки друг друга. (На самом деле это пара пластиковых роботов, управляемых ручным контроллером.)
Цель игры состоит в том, чтобы сохранить своего робота в целости и сбить противника. В этом турнире участникам придется делать это снова и снова. В первых раундах участники будут объединены в пары с игроками одного возраста. Победители в первом раунде игр снова сыграют в следующем раунде. Это будет продолжаться до тех пор, пока не будут определены наши победители. Если вы примете участие в этом соревновании, вы можете ожидать встречи с игроками разного возраста по мере продвижения в соревновании. Возраст и физические возможности не имеют большого значения для результатов в игре Rockem Sockem Robots, поэтому шанс на победу есть у каждого! Мы предоставляем все, что вам нужно, так что будьте готовы играть. Зарегистрируйтесь за 10 минут до начала турнира.

Пугало UN-Building

Кто может войти? Приветствуются все возрасты
Когда? Каждый день на Ярмарке в 18:30.
Где? Пляж

Команды участников (мы подберем вам команду, если вы придете один) разберут чучело. Каждая команда должна выполнить
1) снять одежду и солому с чучела,
2) встряхнуть и сложить одежду,
3) собрать солому и вернуть ее в мешок.
Призы будут вручены самой быстрой (и ловкой) команде. Зарегистрируйтесь на The Beach за 10 минут до начала конкурса.

КРИЧ!

Кто может войти? Приветствуются все возрасты
Когда? 10 августа в 15:15.
Где? Сцена на вершине холма

Кричать, кажется, просто на ярмарке. Люди кричат ​​на американских горках, они кричат ​​на ипподроме, а дети всегда кричат ​​на своих родителей. В этом конкурсе посетители ярмарки всех возрастов будут кричать, чтобы получить призы, а самые громкие и пронзительные крики получат специальные призы. Этот конкурс будут судить зрители. Решения диктора являются окончательными. Зарегистрироваться на этапе не позднее, чем за 10 минут до начала конкурса.

Гонки на колясках

Кто может участвовать? Возраст 13 лет и младше
Когда? 10 августа в 18:45. 12 августа в 14:15.
Где? Детская зона

Ярмарка предоставит коляски для всех участников. Мягкие игрушки будут предоставлены для катания в колясках. Участники должны толкать коляску по трассе. Гонщики будут соревноваться в заездах на асфальтовой трассе. Зарегистрируйтесь в Детской зоне перед конкурсом.

Говори как пират

День пирата

Кто может участвовать? Открыто для всех посетителей ярмарки
Когда? 5 августа в 14:45.
Где? Finley Family Fun Stage

Кажется, у пиратов есть свой собственный язык. Оно начинается с aargh и идет оттуда. Каждому участнику будет предложено сказать что-то на пиратском языке, а также может быть предложено сказать, что означает слово, или использовать его в предложении. Например: что значит ааргх? (Подсказка: О, нет! — это одно из определений, а предложение со словом Ааааа, кот съел мое печенье! Костюмы приветствуются, но не обязательны. Зарегистрируйтесь на сцене за 10 минут до начала конкурса.

Лифт Tankard

День пиратов

Кто может участвовать? Открыто для всех посетителей ярмарки
Когда? 5 августа, 19:00.
Где? Finley Family Fun Stage

Выпивка (эль и пиво), кажется, является важной частью пиратской жизни и Дня Святого Патрика. В честь обоих этот конкурс является испытанием на прочность. Как долго вы можете держать кружку? Кружка будет наполнена водой для этого конкурса. Каждому участнику будет засчитано время, когда он держит кружку прямо, не позволяя кружке опускаться. После того, как все участники дойдут до своей очереди, время будет сравнено, и те, кто продержит свои кружки дольше всех, получат забавные призы. Костюмы приветствуются, но не обязательны. Зарегистрироваться на этапе не позднее, чем за 10 минут до начала конкурса.

Конкурс имитации тропических пингвинов

Кто может участвовать? Приветствуются все возрасты
Когда? 4 августа в 15:30.
Где? Finley Family Fun Stage

Да, пингвины живут в тропиках! Выдайте себя за галапагосского пингвина в этом конкурсе. Это не только один из самых маленьких видов пингвинов в мире, но и единственный пингвин, обитающий на экваториальной линии с тропическим климатом. Они кормятся у побережья, и их рацион в основном состоит из рыбы и ракообразных (моллюсков). При необходимости конкурсанты будут разделены на возрастные категории. Зарегистрироваться на этапе не позднее, чем за 10 минут до начала конкурса.

ВУЛКАН!

Кто может войти? Приветствуются все возрасты
Когда? 5 августа в 18:30.
Где? Пляж

В этом году на Ярмарке были тропики, а что может быть более похоже на тропики, чем извергающиеся вулканы? Так что иди в гараж и выкопай свой старый научный вулкан. Стряхните с него пыль, убедитесь, что он все еще работает, и принесите его на Ярмарку 5 августа. Все химические вещества/устройства, связанные с извержением вулкана, должны быть нетоксичными и безопасными для посторонних. Оденьтесь как в день пирата, поэтому, если вы наденете пиратскую одежду, вы получите всего 5 долларов. Принесите свой вулкан ко входу в Бруквудские ворота. Если вы хотите, вы можете оставить свой вулкан в детской зоне (прямо у Бруквудских ворот) в начале дня. Вулканы взорвутся в 18:30. Ярмарка предоставит много пищевой соды и уксуса, чтобы заглушить ваш вулкан. Призы будут вручены во многих категориях, включая самые красивые вулканы и самое мощное извержение. Помните, что все вулканы должны быть в безопасности — пожалуйста, никакой взрывчатки!

Соревнование по свисту

Кто может участвовать? Приветствуются все возрасты
Когда? 4 августа в 18:00
Где? Finely Family Fun Stage

Посетителям ярмарки всех возрастов будет предложено продемонстрировать свое мастерство четырех видов свиста: громкий свист, тихий свист, птичий крик и мелодия. Категории конкурса определяются количеством участников. Свистящие мелодии могут исполнять мелодию по своему выбору. Свистящие во всех категориях (кроме громких свистящих) могут использовать микрофон. Зарегистрироваться на этапе не позднее, чем за 10 минут до начала конкурса.

Win Tickets to See The Ponderosa Stomp — My Spilled Milk Thirtheenth Floor Elevators, билетыComment

MusicAlex Rawls October 04, 2017 гаражный рок, gary u-s-bonds, бесплатная раздача, хонки-тонк, New Orleans, Orpheum, Ponderosa Stomp, Roky Erickson, swamp pop, Thirtheenth Floor Elevators, билетыComment

Празднование раз в два года незамеченных героев рок-н-ролла проходит в эту пятницу и субботу в Орфеуме, и у нас есть пара двухдневных билетов, которые мы можем раздать благодаря Ponderosa Stomp.

У нас есть пара билетов, которые мы можем раздать на концерты Ponderosa Stomp по пятницам и субботам в театре Orpheum. Конкурс завершится в четверг в 20:00. Центральный.

The Ponderosa Stomp — это трехдневный праздник артистов, выпавших из истории рок-н-ролла, и в нем участвуют забытые хитмейкеры, забытые таланты, местные герои и, впервые, относительно современные гаражные группы. В состав входят Гэри У.С. Бондс («Без четверти три»), Роки Эриксон, играющий в лифтах тринадцатого этажа («Ты будешь скучать по мне»), Арчи Белл («Напрягись») и Карла Томас («Бейби»). а также фавориты Gulf Coast Stomp Барбара Линн и Рой Хед.

Одной из сильных сторон Stomp является то, что он объединяет исполнителей с симпатизирующими аккомпанирующими группами, которые стараются представить свои песни как можно точнее. Из-за этого болотная поп-музыка Stomp и техасские хонки-тонк-ревю воссоздают звуки в их классическом великолепии.

Чтобы узнать больше о Stomp и музыкантах, играющих на нем, посмотрите, кто есть кто.

Ponderosa Stomp 13 от Ponderosa Stomp на Vimeo.

Алекс Роулз

0 лайков

Музыка Алекс Ролз Ролз

13 апреля 2015 Бренда Холлоуэй, Фредди, Ирма Томас, Мэйбл Джон, П. Ф. Слоан, Пондероса Стомп, Рок-н-боул, Руди Т. Гонсалес2 Комментарии

MusicAlex Rawls 02 октября 2015 Freddy, New Orleans, obscure, Ponderosa Stomp, R&B, коллекционер пластинок, гик, рок-н-боул, рокабилли, соул, болотная поп-музыка3 Комментарии

Who’s Who at the Ponderosa Stomp

MusicAlex Rawls 02 октября 2015 г. Freddy, New Orleans, obscure, Ponderosa Stomp, R&B, коллекционер пластинок, гик звукозаписи, Rock ‘n’ Bowl, рокабилли, соул, болотная поп-музыка3 Комментарии

MusicAlex Rawls 05 октября 2015 bo-keys, Бренда Холлоуэй, др-айк, фредди бум, бум, пушка, ира падос, Ирма Томас, Мейбл Джон, Мемфис, Новый Орлеан, П-Ф- Слоан, Пондероза Стомп, R&B, Рок ‘ n’ Roll, душа, ты меня так обрадовала3 Комментариев

Кэннон, Куратор и Ирма Томас исполняют Ponderosa Stomp New Orleans, P-F- Sloan, Ponderosa Stomp, R&B, Rock ‘n’ Roll, соул, ты сделал меня таким счастливым3 Комментарии

MusicAlex Rawls 10 мая 2017 г.

Крестьянско-фермерское хозяйство Сарсадских

В молоке есть всё, что нужно человеку для нормального роста и развития: вода (87,2%), жиры, белки (казеин, альбумин, глобулин), витамины и минеральные вещества (важнейшие из них – кальций и фосфор, необходимые для формирования, развития и восстановления костной ткани).

Качество и вкус молока во многом определяются его жирностью: чем больше жира, тем оно вкуснее и питательнее. При «отстаивании» молока жир всплывает, образуя на поверхности слой сливок. Специфический сладковатый вкус молоку придает лактоза, то есть молочный сахар.

Парное молоко

Наиболее полезно, конечно, парное молоко, ещё не остывшее после дойки. Однако сохранить его непросто. Молоко можно вскипятить, однако почти все полезные вещества при кипячении исчезают, да и хранится оно не так уж и долго.

Топленое молоко

Топленое молоко получается благодаря долгой тепловой обработке: молоко томят («топят») 3-4 часа при температуре не ниже 95 градусов, не доводя до кипения. Раньше это делали в чугунке в печи, а сейчас можно воспользоваться обычной духовкой.

Сухое молоко

Если выпарить из молока всю влагу, получится белый порошок, так называемое «сухое молоко». Это очень удобно: стоит развести его водой – и снова получится молоко, разве что не такое вкусное и полезное.

Пастеризованное молоко

Если прогревать молоко при температуре 74-76 градусов несколько минут (этот способ называется пастеризацией – его придумал еще в XIX веке французский ученый Луи Пастер), то срок его хранения (в прохладном месте) увеличивается до двух недель. Такое молоко называется пастеризованным, оно хранится несколько недель.

Стерилизованное молоко

Гораздо дольше хранится стерилизованное молоко, которое проходит тепловую обработку при 125-145 градусах. Но в нем, увы, не образуются сливки, да и полезных веществ в нем почти не остаётся.

Холмогорская порода коров была создана в Архангельской области в Холмогорском районе и относится к молочным породам. Была известна еще в XVII в. Точное происхождение породы не известно.

Порода относятся к крупному рогатому скоту высокого роста (в холке достигает до 130-132 см)

Конституцию животные имеют крепкую, с удлиненным телосложением, которое характеризуется угловатостью. Грудь неширокая и неглубокая, конечности высокие. Зад широкий, крестец иногда приподнят и имеет среднюю ширину. Вымя среднее, неравномерно развитое. Кожа неэластичная.

Масть холмогорского скота в основном черно – пестрая, но встречается и черная, и красно – пестрая.

Молочность чистопородных холмогорских коров при оптимальных условиях содержания составляет 3200 – 4000 кг. В лучших племхозяйствах удои достигают до 5000 кг молока в год при жирности 3,8%.

Вес взрослых коров может составлять до 450-500кг, взрослых бычков – до 900-1.200кг.

Убойный выход – 53%, но может дойти и до 65%. В 12 месяцев вес телят при оптимальном выращивании достигает 280-300кг.

Разводят во многих регионах России.

Фермерские молочные продукты в Иваново

Фермерские молочные продукты в Иваново

О ферме

Наше фермерское хозяйство расположено в экологически чистом районе – деревне Степашево в Ивановской области. Летом коровы проводят большую часть времени на свободном выгуле на пастбище, питаясь сочной травой. Наши луга не обрабатываются химическими удобрениями. В зимнее время животные также получают сбалансированный корм: сено, силос, злаковые.

Молоко от таких коров отличается ярко выраженным и насыщенным вкусом. Продукция содержит максимум природной пользы: витамины группы B, A, D, кальций, калий, магний и легкоусвояемый белок.

Мы искренне хотим, чтобы каждый человек мог постоянно наслаждаться традиционным вкусом домашнего молока без вредных загустителей и искусственных ароматизаторов. Именно поэтому фермерское хозяйство «Степашево» предлагает любимые молочные продукты по низкой цене.

Наша продукция

Молоко

Свежее молоко с натуральной жирностью и нежно-сливочным вкусом подойдет для питья и приготовления ваших любимых блюд

50 ₽ / 1 литр

Творог

Восхитительный кисломолочный аромат, рассыпчатая текстура и едва уловимая кислинка – такой творог идеален для быстрого перекуса и кулинарных экспериментов

300 ₽ / 1 кг

Сыр

Пробуждает аппетит сливочным ароматом и нежным вкусом с пикантными нотками. Мягкий домашний сыр – секрет сочных запеканок и сытных бутербродов

400 ₽ / 1 кг

Сметана

Традиционный кисломолочный продукт славянской кухни, приготовленный по классическому рецепту из сквашенных сливок

100 ₽ / 400 г

Сливки

Обладают густой консистенцией и легким сладковатым привкусом. Натуральные сливки – основа для приготовления домашних соусов, муссов и кремов

150 ₽ / 1 литр

Доставка

Доставка осуществляется по городу Иваново и Комсомольскому району Ивановской облости во вторник, четверг и субботу с 10:00 до последней доставки. Вы можете заказать доставку по телефону (Whatsapp, Telegram) или оставив заявку через сайт.

Оставить заявку

Даю согласие на
обработку персональных данных и подтверждаю факт ознакомления с

Успешно!

Ваша заявка успешно отправлена! Мы свяжемся с Вами в ближайшее время, спасибо!

Политика конфиденциальности

1. Сбор информации
Мы собираем информацию, когда вы регистрируетесь на сайте, заходите на свой аккаунт, совершаете покупку, участвуете в акции и/или выходите из аккаунта. Информация включает ваше имя, адрес электронной почты, номер телефона и данные по кредитной карте.
Кроме того, мы автоматически регистрируем ваш компьютер и браузер, включая IP, ПО и аппаратные данные, а также адрес запрашиваемой страницы.
2. Использование информации
Информация, которую мы получаем от вас, может быть использована, чтобы:
• Сделать услуги соответствующими вашим индивидуальным запросам
• Предложить персонализированную рекламу
• Улучшить наш сайт
• Улучшить систему поддержки пользователей
• Связаться с вами по электронной почте
• Устроить акцию, конкурс или организовать исследование
3. Защита личных данных при онлайн-продажах
Мы являемся единственным владельцем информации, собранной на данном сайте. Ваши личные данные не будут проданы или каким-либо образом переданы третьим лицам по каким-либо причинам, за исключением необходимых данных для выполнения запроса или транзакции, например, при отправке заказа.
4. Раскрытие информации третьим лицам
Мы не продаем, не обмениваем и не передаем личные данные сторонним компаниям. Это не относится к надежным компаниям, которые помогают нам в работе сайта и ведении бизнеса при условии, что они соглашаются сохранять конфиденциальность информации.
Мы готовы делиться информацией, чтобы предотвратить преступления или помочь в их расследовании, если речь идет о подозрении на мошенничество, действиях, физически угрожающих безопасности людей, нарушениях правил использования или в случаях, когда это предусмотрено законом.
Неконфиденциальная информация может быть предоставлена другим компаниям в целях маркетинга, рекламы и т.д.
5. Защита информации
Мы используем различные средства безопасности, чтобы гарантировать сохранность ваших личных данных. Только те сотрудники, которые работают с конкретным заданием (например, техническая поддержка или проведение оплаты) получают доступ к личным данным. Сервера и компьютеры, на которых записана конфиденциальная информация, находятся в безопасном окружении.
Использование файлов «cookie»
Наши файлы «cookie» используются для улучшения доступа к сайту и определения повторных посещений. Кроме того, они позволяют отследить наиболее интересующие запросы. Файлы «cookie» не передают никакую конфиденциальную информацию.
6. Отказ от подписки
Мы используем электронную почту, чтобы предоставить вам информацию по вашему заказу, новостям компании, информации по продуктам и т.д. Если вы желаете отказаться от подписки, в каждом письме даны подробные инструкции, как вы можете это сделать.
7. Согласие

Пользуясь услугами нашего сайта, вы автоматически соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности.

Посетите нашу молочную ферму в Нью-Йорке в долине реки Гудзон — Brookby Farm

Фермерство — это труд любви

Мы гордимся тем, что производим чистое сырое молоко из одного источника в долине Гудзона. Наша страсть — предлагать нашим клиентам продукцию высочайшего качества.

Главное — простота — наше молоко не пастеризованное, негомогенизированное, без антибиотиков и гормонов.

Мы приглашаем вас посетить нашу ферму и попробовать наши вкусные

сырое молоко травяного откорма и сырое молоко A2.

Отмеченная наградами молочная компания

Мы гордимся нашим молоком и гордимся тем, что получили несколько наград, которые говорят о качестве нашего молока и нашей философии.

Награда Super Milk Award присуждается Советом по качеству молока Empire State Milk Quality Council (ESMQC) и награждает молочных фермеров, которые делают все возможное, чтобы соответствовать и превосходить высокие стандарты качества и чистоты в штате Нью-Йорк.

Премия Dairy of Distinction Award присуждается фермам, стремящимся повысить доверие потребителей к молочной промышленности, и признает тяжелую работу и усилия всех молочных фермеров Северо-Востока.

Стремление к устойчивому развитию —

Хотя наше молоко полезно для вас, оно полезно для планеты!

Вот несколько способов, с помощью которых мы можем сократить свое присутствие:

• Стеклянные бутылки для молока

• Регенеративные методы земледелия и обработки почвы

• Чередование пастбищ

• Производство сухого сена и тюков (ферментированное сено с более высоким содержанием влаги для улучшения здоровья кишечника)

• Переработка навоза на полях для восстановления питательных веществ в почве

• Энергия из возобновляемых ресурсов

Потратьте время на обучение и помощь нашим клиентам в воссоединении с сельским хозяйством и мелкими фермерскими хозяйствами

Поскольку Брукби является действующей фермой, мы предлагаем образовательные туры (по предварительной записи) и приглашаем вас посмотреть на дойку. Поскольку время может меняться, пожалуйста, позвоните или напишите заранее, если вы хотите принять участие.

**Экскурсии проводятся только в летнее время.

** Летом 2021 г. Часы работы: май 2021 г. — сентябрь 2021 г.

Познакомьтесь с нашими коровами

У нас есть небольшое стадо коров, которых наша земля может устойчиво содержать. Наше стадо состоит из различных пород, таких как коричневая швицкая, джерсейская, гернси, лайнбек и голштинская. Каждая порода привносит свою уникальную индивидуальность в создание нашей семьи.

Коричневый швейцарский

Большой, красивый и дерзкий. Бурые швицкие коровы полны индивидуальности и являются одной из наших любимых пород молочных коров. У них длинные каштановые волосы, что делает их очень фотогеничными, а общее любопытство делает их отличными коровьими моделями.

Lineback

Коровы Lineback получили свое название из-за белой линии волос, которая обычно проходит по их спине. Они нежные, любящие души.

Джерси

Очень дружелюбные и беззаботные джерсейские коровы небольшого роста с красивой каштановой шерстью. Их спокойное поведение означает, что они, как правило, последние в сарае для дойки.

Голштинская порода

Основной продукт молочного скотоводства. Голштинская порода часто приходит на ум, когда вы думаете о молочной корове. Они упрямы и капризны, но яростно преданы и защищают стадо.

Хотите узнать больше о нашей молочной продукции? Посетите нашу страницу сырого молока!

сырое молоко

Дом — Ферма Млечный Путь

Купить сейчас

Купить сейчас

Добро пожаловать на ферму Млечный Путь

Ферма Milky Way расположена в живописных холмах на западе Южной Каролины, недалеко от озера Хартвелл. Мы являемся семейным молочно-сырным заводом, который поставляет свежее натуральное молоко высочайшего качества клиентам в нашем регионе. Мы доим всех зарегистрированных джерсейских коров A2, которые хорошо известны высоким общим качеством молока.

Молоко Джерси в среднем также содержит:

0
%

Больше белка

0
%

Больше молочного жира

0
%

Больше кальция

Узнайте больше о ферме Milky Way

Важное примечание к заказу!

Нет необходимости создавать учетную запись или использовать данные существующей учетной записи при размещении заказа. Найдите пункт выдачи ниже, выберите нужный товар, положите его в корзину и оформите заказ!

Заказать сейчас!

Мы продаем наше молоко напрямую нашим покупателям в различных местах вдоль коридора I-85 в Южной Каролине и в одном месте у шоссе I-77 в Форт-Милл, Южная Каролина. Заказы открываются по вторникам и закрываются по понедельникам в 12 часов дня. Это дает вам шесть дней для размещения заказов. Доставка осуществляется через два-три дня (среда или четверг) после закрытия заказов.

Выберите пункт выдачи, чтобы начать оформление заказа:

The A2 Difference

Milky Way Farm Grade Молоко A получают только от всех проверенных на А2 коров джерсейской породы, выращенных в гуманных условиях и питающихся травой на пастбищах. Поскольку все наше молоко относится к категории А2, оно легче усваивается, особенно для тех, кто считает, что у них может быть непереносимость лактозы, и сохраняет все естественные питательные вещества, жиры, витамины, белки и чистоту молока. Узнайте больше о разнице A2 >

Наше сырье

All A2 Raw Milk

Этот оригинальный продукт настолько же натурален, насколько и молоко, и является основой всех наших продуктов. Наше сырое молоко просто фильтруется, охлаждается и разливается по бутылкам. Наше коровье молоко All A2 Jersey имеет сливочную консистенцию, богатый вкус и насыщено питательными веществами. Наши сливки всегда поднимутся наверх, поэтому не забудьте встряхнуть молоко перед тем, как наливать его в стакан.

Сырая цельная кисломолочная пахта

Старомодная сырая цельная кисломолочная пахта! Это просто, но сегодня это редкость. Кулинары любят использовать цельную пахту для взбивания курицы, приготовления пирогов, блинов, кукурузного хлеба или выпечки аппетитного печенья. Секрет в богатом, полном терпком вкусе. Не верьте нам на слово. Используйте его, чтобы сделать лепешку из кукурузного хлеба, а затем налейте немного пахты на горячий ломтик. А еще лучше – испеките печенье в кастрюле и полейте горячее медом!

Наши пастеризованные негомогенизированные продукты

Цельное молоко All A2

Цельное молоко All A2 пастеризуется в чанах при низкой температуре небольшими партиями, чтобы гарантировать сохранение большинства питательных веществ, что имеет решающее значение для правильного пищеварения и хорошего здоровья. Кроме того, оно никогда не гомогенизируется, поэтому сливки всегда поднимаются наверх, а это значит, что вы всегда должны встряхивать наше молоко, прежде чем наливать его в стакан.

Все A2 Цельное шоколадное молоко

Наше насыщенное сливочное шоколадное молоко обязательно удовлетворит как ваши вкусовые рецепторы, так и чувство голода. Выпейте его вечером, как прекрасное вино, или побалуйте себя заслуженным лакомством. Наше шоколадное молоко All A2 подвергается пастеризации в низкотемпературных чанах небольшими партиями для обеспечения однородности. Кроме того, оно никогда не гомогенизируется, поэтому сливки всегда поднимаются наверх, а это значит, что вы всегда должны встряхивать наше молоко, прежде чем наливать его в стакан.

All A2 Цельное клубничное молоко

Наше сливочное клубничное молоко освежает и сочетает в себе вкус свежей клубники с насыщенным сливочным молоком из Джерси. Наше клубничное молоко All A2 пастеризуется в низкотемпературных чанах небольшими партиями для обеспечения однородности. Это молоко естественно окрашено с помощью свеклы, что означает, что цвет со временем тускнеет. Кроме того, оно никогда не гомогенизируется, поэтому сливки всегда поднимаются наверх, а это значит, что вы всегда должны встряхивать наше молоко, прежде чем наливать его в стакан.

Seasonal Flavors

All A2 Santa’s Chase Eggnog Milk — доступно с 15 ноября

Молоко и сливки, смешанные с яйцами, ванилью и лучшими специями Вест-Индии, создают декадентское сезонное лакомство, которое станет идеальным акцентом на любом празднике.

Почему возникает лактостаз и как его лечат

19 января 2021

Ликбез

Здоровье

Застой молока может привести к воспалению. Узнайте, как это предотвратить.

Что такое лактостаз

Лактостаз — это состояние, при котором у кормящей мамы вырабатывается слишком много молока, но оно не выделяется нормально наружу, а застаивается в груди. От этого страдает и ребёнок, которому не хватает питания, и женщина из‑за сильной боли.

Стоит отметить, что в западной медицине такого диагноза нет. Там застой молока считается начальным проявлением лактационного мастита — воспалительного заболевания.

Лактостаз у кормящих женщин может появиться в любое время, но чаще всего его признаки возникают в течение месяца после родов.

Каковы симптомы лактостаза

Женщину с застоем молока беспокоят:

• Боль в груди. Она возникает справа или слева, но иногда поражаются обе стороны. Беспокоит чувство распирания, тяжести, а одна из молочных желёз становится твёрдой на ощупь.
• Покраснение кожи. Этот симптом появляется редко, но иногда над местом застоя заметно красное пятно.
• Затруднение кормления. Молоко из поражённой груди выделяется по каплям, а попытка сцедить его усиливает боль.
• Изменение общего состояния. Обычно женщина чувствует себя хорошо, но, если лактостаз сохраняется дольше 12 часов, может повыситься температура до 38 °С, появится небольшое недомогание, слабость.

Почему возникает лактостаз

Основная причина лактостаза — закупорка протоков железы, поэтому молоко не может выделяться наружу. Такое состояние возникает по разным причинам. Учёные предполагают, что часто виноваты гормональные изменения, которые регулируют лактацию. Вот как они происходят.

После родов в организме синтезируется много гормона пролактина. Он нужен для стимуляции синтеза молока, которое накапливается в специальных мешочках в груди — синусах. Но чтобы жидкость начала выбрасываться в протоки, требуется гормон окситоцин. Он выделяется при раздражении соска во время кормления ребёнка.

Если мама прикладывает младенца к груди реже, чем семь‑восемь раз в сутки, молоко продолжает накапливаться, растягивает синусы, но не выходит наружу. А резкое снижение уровня гормона прогестерона в крови, которое в норме происходит после родов, ведет к отёку груди и сдавливанию протоков. Также в них образуются «молочные пробки» — скопления жировых капель, которые механически перекрывают просвет и ещё больше ухудшают ситуацию.

Кроме гормональных изменений, врачи выделяют факторы, которые увеличивают риск развития лактостаза. Это:

• Трещины сосков. Они вызывают сильную боль при кормлении, поэтому мама реже прикладывает младенца к груди.
• Неправильное бельё. Если бюстгальтер маленького размера, слишком плотный, он может сдавливать отдельные участки груди, что ведёт к сужению протоков.
• Ошибки в кормлении. Ребёнок должен захватывать ареолу — кожу вокруг соска. Если этого не происходит, грудь опорожняется не полностью. Также риск повышается, если мама неправильно держит новорождённого на руках, а дольки груди переходят в неестественное положение. У многих женщин лактостаз появляется, если они отказываются кормить младенца ночью или допаивают его из бутылочки.
• Стрессы и переутомление, недосыпание.
• Мастопатия. При этом заболевании в молочных железах увеличивается количество соединительной ткани, которая может сузить протоки.

Чем опасен лактостаз

Если не пытаться избавиться от лактостаза или делать это неправильно, то через 1–2 дня на фоне застоя молока разовьётся лактационный мастит. Его вызывают стрептококки или стафилококки, которые проникают в молоко через сосок. Бактерии приводят к гнойному воспалению тканей, формированию абсцесса. При этом на поражённой стороне появляется сильное покраснение, грудь очень болит, становится плотной и горячей.

Если женщина в таком состоянии, нужно вызвать скорую помощь. Пациентку отвезут в больницу, чтобы сделать операцию и назначить лечение антибиотиками. Это риск для мамы и ребёнка, поэтому лучше ситуацию не запускать.

Как избавиться от лактостаза

Застой молока лучше лечить на ранних стадиях. Сначала многие пытаются делать это самостоятельно, но, если опыта мало или ничего не выходит, лучше обратиться к акушеру‑гинекологу или маммологу.

Что можно делать дома

Чтобы лактостаз не перешёл в мастит, нужно при первых симптомах кормить ребёнка каждые 1,5–2 часа и сцеживать молоко. Делают это так:

• Идут в душ, тёплой струёй воды разогревают грудь или прикладывают подогретое полотенце.
• Аккуратно массируют железу, начиная сверху в направлении к соску.
• Лёгкими движениями, чтобы не было сильной боли, сдавливают грудь вокруг ареолы, на сам сосок не нажимают.

Если есть молокоотсос, его можно использовать после согревания груди. Сцеживание продолжают до появления чувства лёгкости и комфорта.

Что будет делать врач

Специалист может показать правильные приёмы сцеживания и назначить лекарства. Чаще всего это:

• Ингибитор секреции пролактина. Он снижает синтез гормона, поэтому и молока будет вырабатываться меньше.
• Препарат окситоцина. Нужен, чтобы стимулировать сокращение протоков и выброс молока.
• Крем с прогестероном. Помогает убрать локальный отёк в груди.

Лактостаз лечат в домашних условиях, но если через сутки не становится легче, а состояние только ухудшается, то женщину отправляют в больницу.

Как предотвратить развитие лактостаза

Чтобы у молодой мамы не возник застой молока, нужно соблюдать следующие правила:

• Кормить новорождённого тогда, когда он хочет есть, но не реже чем каждые 2 часа.
• Обязательно прикладывать ребёнка к груди ночью.
• Следить, чтобы младенец захватывал сосок и ареолу.
• Выбирать удобное бельё, подходящее по размеру.
• Стараться не спать на животе, чтобы не было давления на грудь.
• Лечить трещины на сосках или использовать специальные силиконовые накладки.
• Стараться отдыхать, высыпаться и не нервничать по пустякам.

Читайте также 👩🍒🤔

• Почему чешутся соски и как избавиться от зуда
• Что такое мастопатия и можно ли от неё избавиться
• 6 заболеваний, профилактикой которых нужно заняться до 30 лет
• О чём говорят уплотнения в груди и как от них избавиться
• О чём говорят выделения из сосков

Лечение лактостаза

С рождением ребёнка каждая мать задается вопросом, касающимся правильного вскармливания её малыша. В первый год жизни ребенка чаще всего женщины делают выбор в пользу грудного вскармливания, обеспечивающего организм новорожденного питательными веществами, необходимыми для нормального физического и нейропсихического развития. Однако грудное вскармливание может сопровождаться рядом проблем, например, женщина может столкнуться с лактосазом — закупориванием одного молочного протока или нескольких, что приводит к застою молока в молочной железе.
Лактостаз является нередким явлением у женщин в период грудного вскармливания. Практически каждая женщина, кормившая грудью, может сказать, что, хотя бы раз ощущала боль, жар, уплотнение в груди. Чаще всего возникновение лактостаза приходится на период от первых трех дней до шести недель грудного вскармливания. Последствия лактостаза – размножение в питательной среде микробов, попавших через трещины сосков внутрь железы, и формирование гнойного воспаления. У многих молодых мам в данной ситуации нет представления о том, как правильно называется подобное состояние, и что делать в этой ситуации.

Причины лактостаза

Чтобы обезопасить женщину от риска застоя молока, надо иметь чёткие представления о главных причинах его возникновения, первых признаках патологии и способах лечения лактостаза у кормящей матери.
К причинам лактостаза в первую очередь относится неправильный способ грудного вскармливания. Способствует данному процессу появление трещин сосков в первые дни кормления, что вызывает болезненные ощущения, нарушает технику вскармливания и затрудняет сцеживание.
Если застой грудного молока произошёл в другие периоды лактации, причины могут выражаться в переохлаждении, тесном бюстгальтере, травмах, переутомлении, стойком гормональном дисбалансе.

Реже к причинам лактостаза относят врожденную генетически обусловленную узость молочных протоков. Иногда основной виновник появления лактосатаза — это избыточное образование молока, что происходит из-за гормонального сбоя в организме женщины во время лактации. Это усугубляется сопутствующими заболеваниями, тяжелым течением беременности и родов, стрессом, курением.

Лечение лактостаза

Основная рекомендация для лечения лактостаза — это правильное прикладывание к груди, что является лучшим способом удаления избыточного молока, закупоривающего молочные протоки. Даже при систематическом сцеживании нет столь выраженного результата, как при сосательных движениях малыша. Благодаря самому современному и дорогостоящему молокоотсосу, не добиться такого результата, как при частом прикладывании ребёнка к груди. 

При лактостазе ребёнка сначала кормят из больной груди, а затем из здоровой. Прикладывание ребенка осуществляется по его требованию, при первых признаках голода. Если лечение лактостаза проводится неправильно, есть риск развития мастита, ухудшения общего самочувствия. В этом случае женщина должна срочно обратиться за квалифицированной помощью. Народные средства не могут оказать необходимое действие, а иногда обращение к народным средствам может даже представлять опасность. Пользуясь советами народной медицины, женщина оттягивает время до настоящего действенного лечения, а медлить при лактостазе нельзя. Сейчас клиники практикуют лечение лактостаза с применением ультразвука. Подобное лечение является безболезненным и избавляет от воспаления за несколько сеансов.

Профилактика лактостаза

Основа профилактики лактостаза — это правильное грудное вскармливание. Прикладывать ребенка к груди надо грамотно и осуществлять кормление малыша по первому требованию. Нельзя делать длительные интервалы – более 3,5 часов между кормлениями. Женщине в период лактации стоит избегать сдавливания груди, соответственно бюстгальтер должен быть удобным. В период лактации предпочтительнее спать не на животе, а на спине или на боку, беречь грудь от переохлаждения и травм.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ

Материалы, размещенные на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остается исключительной прерогативой вашего лечащего врача!

Мастит | Определение и обучение пациентов

Мастит | Определение и обучение пациентов

Медицинский обзор Майкла Вебера, доктора медицины — Джозеф Причард, 17 июня 2016 г.

Что такое мастит?

Мастит — это состояние, при котором ткань молочной железы женщины становится ненормально опухшей или воспаленной. Обычно это вызвано инфекцией молочных протоков. Встречается почти исключительно у женщин, кормящих грудью.

Мастит может протекать как с наличием инфекции, так и без нее. По мере прогрессирования мастит может вызвать образование абсцесса молочной железы. Это локализованное скопление гноя в ткани молочной железы. Тяжелые случаи мастита могут привести к летальному исходу, если их не лечить.

Типы мастита

Мастит может протекать как с инфекцией, так и без нее. Если воспаление происходит без инфекции, оно обычно вызвано застоем молока. Застой молока – это скопление молока в тканях молочной железы у кормящих женщин. Однако воспаление, вызванное застоем молока, обычно прогрессирует до воспаления с инфекцией. Это связано с тем, что застоявшееся молоко создает среду, в которой могут размножаться бактерии. Мастит, вызванный инфекцией, является наиболее распространенной формой. Иногда может развиться разрыв кожи или соска. Бактерии, обычно 9По данным Американского онкологического общества, 0016 Staphylococcus aureus проникают в этот разрыв и инфицируют ткани молочной железы. Чтобы бороться с инфекцией, организм выделяет множество химических веществ, которые вызывают воспаление.

Каковы симптомы мастита?

Наиболее распространенными симптомами мастита являются:

• отек или увеличение груди
• покраснение, припухлость, болезненность или ощущение тепла на груди
• зуд в тканях молочной железы
• болезненность под мышкой
• небольшой порез или рана на соске или на коже груди
• лихорадка

Что вызывает мастит?

Причины мастита включают:

Бактериальные инфекции

Бактерии обычно находятся на коже. Они есть у всех и обычно безвредны. Но если бактерии способны прорваться через кожу, они могут вызвать инфекцию. Если бактерии попадают в ткань молочной железы из-за повреждения кожи вблизи или вокруг соска, они могут вызвать мастит.

Непроходимость молочных протоков

Молочные протоки переносят молоко от молочных желез к соску. Когда эти протоки закупорены, молоко накапливается в груди и вызывает воспаление и может привести к инфекции.

Кто подвержен риску заболеть маститом?

Следующие факторы могут увеличить риск развития мастита:

• кормление грудью в течение первых нескольких недель после родов
• воспаленные или потрескавшиеся соски
• использование только одного положения для кормления грудью
• ношение обтягивающего бюстгальтера
• предыдущие эпизоды мастита
• крайняя усталость или утомляемость

В этих ситуациях существует риск скопления молока в одной или обеих грудях или риск инфицирования ткани молочной железы.

Как диагностируется мастит?

В большинстве случаев мастит диагностируется клинически. Врач задаст вам вопросы о состоянии, а затем проведет медицинский осмотр. Врач может спросить, когда вы впервые заметили воспаление и насколько оно болезненно. Они также спросят о других симптомах, кормите ли вы грудью и принимаете ли вы какие-либо лекарства. После физического осмотра ваш врач, вероятно, сможет сказать, есть ли у вас мастит. Если у вас тяжелая инфекция или если инфекция не поддается лечению, ваш врач может попросить взять образец грудного молока. Клиника проверит образец, чтобы точно определить бактерии, вызывающие инфекцию. Это позволит вашему врачу дать вам самое лучшее лекарство, согласно статье в American Family Physician. Воспалительный рак молочной железы может имитировать симптомы мастита. Если вы лечитесь от мастита, а симптомы не улучшаются, ваш врач может проверить вас на рак.

Как лечить мастит?

Лечение мастита варьируется от антибиотиков до незначительной хирургической процедуры. Некоторые распространенные методы лечения мастита включают:

• Антибиотики: некоторые антибиотики могут уничтожить бактериальную инфекцию, вызывающую мастит. Вы не должны принимать какие-либо антибиотики, которые не были назначены вашим врачом.
• Ибупрофен: Ибупрофен — это безрецептурный препарат, который можно использовать для уменьшения боли, лихорадки и отека, связанных с маститом.
• Ацетаминофен: Ацетаминофен также можно использовать для уменьшения боли и лихорадки.

Лечение антибиотиками обычно полностью устраняет инфекцию. Кормящие матери могут кормить грудью во время лечения. Инфекция находится в ткани молочной железы, а не в молоке. Грудное вскармливание также может помочь ускорить процесс лечения. Ваш врач может порекомендовать вам пройти хирургическую процедуру, называемую разрезом и дренированием. Во время этой процедуры врач сделает небольшой разрез, чтобы помочь дренировать любые абсцессы, образовавшиеся из-за инфекции.

Профилактика

Следующие меры могут помочь предотвратить мастит:

• меры по предотвращению раздражения и растрескивания сосков позволяет младенцу хорошо брать грудь
• отлучение ребенка от груди в течение нескольких недель вместо внезапного прекращения грудного вскармливания

Последнее медицинское обследование 17 июня 2016 г.

• Родительство
• Здоровье и благополучие

Как мы рецензировали эту статью:

Healthline придерживается строгих правил выбора поставщиков и опирается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.

• Мастит. (2016, 21 апреля)
  Cancer.org/healthy/findcancerearly/womenhealth/non-cancerousbreastconditions/non-cancerous-breast-conditions-mastitis-or-infection
• Персонал клиники Мэйо. (2015, 12 июня). Мастит. Получено
  с
  mayoclinic.com/health/mastitis/DS00678/DSECTION=risk-factors
• Spencer, J. (2008, 15 сентября). Лечение мастита
  у кормящих женщин. Американский
  Семейный врач , 78 (6),
  727-731
  aafp. org/afp/2008/0915/p727.html

статьи, когда появляется новая информация.

Текущая версия

17 июня 2016 г.

Написано

Джозеф Притчард

Медицинский анализ

Майкл Вебер, MD

Поделитесь этой статьей

. Медицинский рецензии Michael Weber, M.D. , 2016

Читать далее

• Инфекции во время беременности: мастит

  Медицинское заключение Джанин Кельбах, RNC-OB

  Мастит развивается, когда бактерии изо рта матери попадают в грудь через соски. Узнайте больше о диагностике, лечении и…

  ПОДРОБНЕЕ

• Что вызывает уплотнения в груди у кормящих женщин?

  Медицинское заключение Карен Гилл, доктор медицины. Мы рассмотрим семь возможных причин уплотнений и обсудим домашние средства и другое лечение…

  ПОДРОБНЕЕ

• Все о лимфоме молочной железы: редкая форма неходжкинской лимфомы

  Лимфома молочной железы не является раком молочной железы. Это редкий тип неходжкинской лимфомы, рак лимфатической системы. Учить больше.

  ПОДРОБНЕЕ

• Самообследование молочных желез

  Медицинское заключение Валинды Риггинс Нвадике, доктора медицины, магистра здравоохранения

  Самообследование молочных желез — это метод скрининга, который вы можете выполнять дома, чтобы проверить наличие уплотнений в молочной железе. Это обследование может выявить опухоли, кисты или другие…

  ПОДРОБНЕЕ

• Когда следует беспокоиться о боли в груди

  Большинство женщин в какой-то момент своей жизни испытывают боль в груди, но лишь у некоторых из них диагностируется рак . Узнайте причины и когда посетить…

  ПОДРОБНЕЕ

• Что может вызвать большие ареолы и нормально ли это?

  Медицинское заключение Деборы Уэзерспун, доктора философии, MSN

  Ареола — это окрашенная область вокруг соска. Как и сама грудь, ареолы бывают разных форм, размеров и цветов. Многие женщины беспокоятся о том, что их…

  ПОДРОБНЕЕ

• Липомы в груди: что вам нужно знать

  Медицинский обзор Meredith Goodwin, MD, FAAFP

  Липомы являются распространенными жировыми опухолями молочной железы. Как правило, они безвредны, но врачи проведут осмотр, чтобы убедиться, что опухоль является липомой.

  ПОДРОБНЕЕ

• Почему чешутся соски?

  Медицинское заключение Аланы Биггерс, доктора медицинских наук, MPH

  Узнайте все, что вам нужно знать о том, что вызывает зуд в груди или соске, какие существуют методы лечения и когда вам следует обратиться за медицинской помощью.

  ПОДРОБНЕЕ

Мастит | Определение и обучение пациентов

Мастит | Определение и обучение пациентов

Медицинский обзор Майкла Вебера, доктора медицины — Джозеф Причард, 17 июня 2016 г.

Что такое мастит?

Мастит — это состояние, при котором ткань молочной железы женщины становится ненормально опухшей или воспаленной. Обычно это вызвано инфекцией молочных протоков. Встречается почти исключительно у женщин, кормящих грудью.

Мастит может протекать как с наличием инфекции, так и без нее. По мере прогрессирования мастит может вызвать образование абсцесса молочной железы. Это локализованное скопление гноя в ткани молочной железы. Тяжелые случаи мастита могут привести к летальному исходу, если их не лечить.

Типы мастита

Мастит может протекать как с инфекцией, так и без нее. Если воспаление происходит без инфекции, оно обычно вызвано застоем молока. Застой молока – это скопление молока в тканях молочной железы у кормящих женщин. Однако воспаление, вызванное застоем молока, обычно прогрессирует до воспаления с инфекцией. Это связано с тем, что застоявшееся молоко создает среду, в которой могут размножаться бактерии. Мастит, вызванный инфекцией, является наиболее распространенной формой. Иногда может развиться разрыв кожи или соска. Бактерии, обычно 9По данным Американского онкологического общества, 0016 Staphylococcus aureus проникают в этот разрыв и инфицируют ткани молочной железы. Чтобы бороться с инфекцией, организм выделяет множество химических веществ, которые вызывают воспаление.

Каковы симптомы мастита?

Наиболее распространенными симптомами мастита являются:

• отек или увеличение груди
• покраснение, припухлость, болезненность или ощущение тепла на груди
• зуд в тканях молочной железы
• болезненность под мышкой
• небольшой порез или рана на соске или на коже груди
• лихорадка

Что вызывает мастит?

Причины мастита включают:

Бактериальные инфекции

Бактерии обычно находятся на коже. Они есть у всех и обычно безвредны. Но если бактерии способны прорваться через кожу, они могут вызвать инфекцию. Если бактерии попадают в ткань молочной железы из-за повреждения кожи вблизи или вокруг соска, они могут вызвать мастит.

Непроходимость молочных протоков

Молочные протоки переносят молоко от молочных желез к соску. Когда эти протоки закупорены, молоко накапливается в груди и вызывает воспаление и может привести к инфекции.

Кто подвержен риску заболеть маститом?

Следующие факторы могут увеличить риск развития мастита:

• кормление грудью в течение первых нескольких недель после родов
• воспаленные или потрескавшиеся соски
• использование только одного положения для кормления грудью
• ношение обтягивающего бюстгальтера
• предыдущие эпизоды мастита
• крайняя усталость или утомляемость

В этих ситуациях существует риск скопления молока в одной или обеих грудях или риск инфицирования ткани молочной железы.

Как диагностируется мастит?

В большинстве случаев мастит диагностируется клинически. Врач задаст вам вопросы о состоянии, а затем проведет медицинский осмотр. Врач может спросить, когда вы впервые заметили воспаление и насколько оно болезненно. Они также спросят о других симптомах, кормите ли вы грудью и принимаете ли вы какие-либо лекарства. После физического осмотра ваш врач, вероятно, сможет сказать, есть ли у вас мастит. Если у вас тяжелая инфекция или если инфекция не поддается лечению, ваш врач может попросить взять образец грудного молока. Клиника проверит образец, чтобы точно определить бактерии, вызывающие инфекцию. Это позволит вашему врачу дать вам самое лучшее лекарство, согласно статье в American Family Physician. Воспалительный рак молочной железы может имитировать симптомы мастита. Если вы лечитесь от мастита, а симптомы не улучшаются, ваш врач может проверить вас на рак.

Как лечить мастит?

Лечение мастита варьируется от антибиотиков до незначительной хирургической процедуры. Некоторые распространенные методы лечения мастита включают:

• Антибиотики: некоторые антибиотики могут уничтожить бактериальную инфекцию, вызывающую мастит. Вы не должны принимать какие-либо антибиотики, которые не были назначены вашим врачом.
• Ибупрофен: Ибупрофен — это безрецептурный препарат, который можно использовать для уменьшения боли, лихорадки и отека, связанных с маститом.
• Ацетаминофен: Ацетаминофен также можно использовать для уменьшения боли и лихорадки.

Лечение антибиотиками обычно полностью устраняет инфекцию. Кормящие матери могут кормить грудью во время лечения. Инфекция находится в ткани молочной железы, а не в молоке. Грудное вскармливание также может помочь ускорить процесс лечения. Ваш врач может порекомендовать вам пройти хирургическую процедуру, называемую разрезом и дренированием. Во время этой процедуры врач сделает небольшой разрез, чтобы помочь дренировать любые абсцессы, образовавшиеся из-за инфекции.

Профилактика

Следующие меры могут помочь предотвратить мастит:

• меры по предотвращению раздражения и растрескивания сосков позволяет младенцу хорошо брать грудь
• отлучение ребенка от груди в течение нескольких недель вместо внезапного прекращения грудного вскармливания

Последнее медицинское обследование 17 июня 2016 г.

• Родительство
• Здоровье и благополучие

Как мы рецензировали эту статью:

Healthline придерживается строгих правил выбора поставщиков и опирается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.

• Мастит. (2016, 21 апреля)
  Cancer.org/healthy/findcancerearly/womenhealth/non-cancerousbreastconditions/non-cancerous-breast-conditions-mastitis-or-infection
• Персонал клиники Мэйо. (2015, 12 июня). Мастит. Получено
  с
  mayoclinic.com/health/mastitis/DS00678/DSECTION=risk-factors
• Spencer, J. (2008, 15 сентября). Лечение мастита
  у кормящих женщин. Американский
  Семейный врач , 78 (6),
  727-731
  aafp. org/afp/2008/0915/p727.html

статьи, когда появляется новая информация.

Текущая версия

17 июня 2016 г.

Написано

Джозеф Притчард

Медицинский анализ

Майкл Вебер, MD

Поделитесь этой статьей

. Медицинский рецензии Michael Weber, M.D. , 2016

Читать далее

• Инфекции во время беременности: мастит

  Медицинское заключение Джанин Кельбах, RNC-OB

  Мастит развивается, когда бактерии изо рта матери попадают в грудь через соски. Узнайте больше о диагностике, лечении и…

  ПОДРОБНЕЕ

• Что вызывает уплотнения в груди у кормящих женщин?

  Медицинское заключение Карен Гилл, доктор медицины. Мы рассмотрим семь возможных причин уплотнений и обсудим домашние средства и другое лечение…

  ПОДРОБНЕЕ

• Все о лимфоме молочной железы: редкая форма неходжкинской лимфомы

  Лимфома молочной железы не является раком молочной железы. Это редкий тип неходжкинской лимфомы, рак лимфатической системы. Учить больше.

  ПОДРОБНЕЕ

• Самообследование молочных желез

  Медицинское заключение Валинды Риггинс Нвадике, доктора медицины, магистра здравоохранения

  Самообследование молочных желез — это метод скрининга, который вы можете выполнять дома, чтобы проверить наличие уплотнений в молочной железе. Это обследование может выявить опухоли, кисты или другие…

  ПОДРОБНЕЕ

• Когда следует беспокоиться о боли в груди

  Большинство женщин в какой-то момент своей жизни испытывают боль в груди, но лишь у некоторых из них диагностируется рак . Узнайте причины и когда посетить…

  ПОДРОБНЕЕ

• Что может вызвать большие ареолы и нормально ли это?

  Медицинское заключение Деборы Уэзерспун, доктора философии, MSN

  Ареола — это окрашенная область вокруг соска.

На какие сутки после родов появляется молоко

Содержание

Полноценное питание для младенца обеспечивает только материнское молоко. Особенно это важно в первые месяцы жизни крохи. Если другого выхода нет, конечно, используют смеси, но лучший вариант все же естественное грудное вскармливание. Поэтому возникают закономерные вопросы: через какое время после родов у женщины появляется молоко и когда можно начать кормить им малыша?

Долго ли ждать молоко после родов

Каждой молодой маме важно знать, когда именно после родов приходит молоко. Особенно этот вопрос мучает тех, кто рожает впервые. Нужно понимать, что грудное молоко начинает образовываться с молозива. Время, необходимое для его появления, индивидуально. У одних женщин молозиво в большом количестве появляется еще в конце беременности, у других – сразу после родов или на 3-4 день после появления ребенка на свет, но иногда его приходится ждать и неделю. В каждом из этих случаев можно наладить нормальное кормление грудью, при котором малыш будет получать достаточное количество питания.

Даже если молозива немного, от нескольких капель до 100 мл, новорожденному оно необходимо, поскольку содержит важные питательные вещества, витамины, ферменты и гормоны – все это организм мамы вырабатывает, исходя из потребностей и возраста крохи. Также молозиво участвует в формировании иммунитета грудничка, помогает наладить пищеварение и вывести меконий – первородный кал.

В течение первых дней после родов кажется, будто грудь пустая: в ней пока еще мало молока, идет подготовка к налаживанию устойчивой лактации. Со временем молозиво преобразуется в переходное грудное молоко, а позже – в полноценное. Процесс длится 6 дней с начала его выделения.

Появление молока после естественных родов

Принято считать, что именно естественное начало родовой деятельности максимально соответствует гормональному ритму и готовности женщины кормить грудью. Поэтому у тех, кто рожает естественным образом, молоко появляется в тот же день, а лактация налаживается довольно быстро. Все же случаи бывают разными. Даже если роды были естественными, могут возникнуть затруднения с образованием молозива, особенно у женщин, которые впервые становятся мамами. Поэтому главное – чтобы женщина действительно хотела кормить ребенка грудью, не имела психоэмоциональных запретов. Тогда молоко у нее непременно появится.

Когда приходит молоко после кесарева сечения

У женщин, которым делают кесарево, возникает больше проблем с началом лактации. Молоко у них приходит через 2-4 дня после родов, иногда – даже через неделю. С другой стороны, статистика не выявляет существенных различий в сроках образования грудного молока после естественных родов и кесарева. При необходимости можно подкармливать малыша смесями – это не помешает наладить устойчивую лактацию, когда наконец-то произойдет прилив молока.

Как ускорить появление молока

Чтобы наладить естественное кормление грудью и стимулировать появление молока, маме важно поддерживать физический контакт с ребенком, «глаза в глаза». Оптимальный вариант – их нахождение в одной палате, что дает возможность прикладывать младенца к груди по требованию, а это может происходить до 10 раз за ночь. Даже если молока в груди пока нет, кроха будет «заказывать» его в нужном ему объеме, поэтому оно появится. Данный процесс активизируется по ночам, ведь в темное время суток самая высокая выработка гормона пролактина.

Персональное видеопоздравление от Деда Мороза:

Чтобы расцедить грудь, полезно правильно ее массировать – это открывает протоки и молочные каналы. Важно больше пить, в том числе некрепкий чай с сахаром.

При трудностях с появлением молока следует рассказать об этом акушерке или специалисту по кормлению грудью. Они помогут найти оптимальное решение для вашей конкретной ситуации.

Вы сразу поймете, что появилось молоко: грудь в это время становится более налитой, тяжелой и горячей. При большом количестве молока рекомендуется его сцеживать вручную или молокоотсосом, а также носить бюстгальтеры для кормящих мам с прокладками для груди для предотвращения подтеков.

Рекомендации, как наладить здоровую лактацию

Специалисты рекомендуют продолжать кормить ребенка грудью хотя бы до полугодовалого возраста. Чтобы молока всегда было достаточно, чтобы оно внезапно не исчезло, придерживайтесь следующих правил:

[sc name=”rsa” ]

1. Чаще прикладывайте младенца к груди на 15-20 мин. – так он будет стимулировать образование молока. Важно делать это и по ночам, поскольку, опустошая грудь в темное время суток, кроха буквально «заказывает» себе нужное количество еды на следующий день.
2. Принимайте теплый душ и мягко массируйте грудь – это улучшает выработку молока.
3. Поддерживайте тесный физический контакт с малышом, общайтесь с ним – это крайне важно для налаживания лактации.
4. Можно пить лактогонные травяные чаи и смеси. Они тоже стимулируют образование грудного молока в нужных объемах.
5. Докармливайте ребенка смесями только в случае, если ему не хватает питания. На это указывает недостаток веса, попытки сосать еще, хотя грудь уже пустая (Почему ребенок не наедается грудным молоком (как понять что не наедается, признаки, причины и что делать)).

Налаживая лактацию, помните, что главное в этом процессе – хотеть кормить кроху своим молоком. Будьте уверены в собственных силах – и вы обязательно сможете добиться полноценного грудного вскармливания.

Читаем также:

• Фундаментальные советы кормящим мамам о грудном вскармливании
• ТОП-100 полезных советов кормящей маме
• Как увеличить лактацию грудного молока в домашних условиях (народные средства и таблетки)

Видео консультация Нины Зайченко: молозиво – первое молоко после родов. Что такое молозиво? Зачем нужно молозиво? Нужно ли молозиво новорожденному? Когда приходит молоко после родов? Считается ли молозиво полноценным питанием? Полезные свойства молозива. Состав молозива. Первые дни после родов. Мифы о кормлении:

Хотите первыми читать наши материалы? Подписывайтесь на наш телеграм-канал или группу ВКонтакте.

Мы в Дзен — присоединяйтесь!

Наш Блог в — Пульс Mail.ru

Грудное вскармливание — Все о родах — Оренбургский областной перинатальный центр

Поэтому если Вас беспокоит нехватка молока, попробуйте кормить малыша чаще (10-12 раз в сутки). Следите за тем, чтобы он был правильно приложен к груди. И будьте готовы к тому, что результат станет заметен не сразу: с момента изменения режима питания должно пройти четыре-семь дней, прежде чем начнет вырабатываться больше молока.

Можно ли кормить грудью после кесарева сечения?
Да. Все делается точно так же. Единственная разница: молоко иногда появляется несколько позже, и при прикладывании ребенка Вам, возможно, потребуется больше помощи со стороны медицинского персонала. Главное — найти такое положение, в котором ребенок мог бы сосать, не причиняя Вам боли и неудобства. К примеру, малыша можно «перекинуть» через плечо или кормить лежа и т.п. Вариантов множество.

Какие еще проблемы могут возникать, и как их решать? 
Грудное вскармливание — это навык, и для того, чтобы данным навыком овладеть, требуется время. Не все получится сразу, могут возникнуть сложности. Не пугайтесь и не сдавайтесь! Практически все возникающие в процессе кормления грудью проблемы довольно легко разрешимы. Например:
Болезненные или травмированные соски — следствие неправильного прикладывания ребенка к груди. Не нужно в этом случае прекращать кормление. Промойте соски теплой водой и дайте им высохнуть. Прикладывайте ребенка к той груди, которая меньше раздражена. Попробуйте различные позиции для кормления. Заживлению способствует также нанесение капельки грудного молока на сосок до и после кормления.
Нагрубание — болезненное переполнение груди молоком. Такое может происходить в течение двух-трех дней после родов, когда начинается выработка молока. Частое кормление и, при необходимости, сцеживание помогут Вам справиться с этой проблемой.

Как правильно кормить грудью?

	Займите удобное положение сидя или лежа. Поднесите ребенка к груди так, чтобы его голова и тело находились в одной плоскости. Ребенок должен быть обращен лицом к груди; носик его расположен напротив соска.
	При желании можно поддерживать грудь снизу всей рукой или положить четыре пальца под грудь на грудную клетку, а пятый, большой, – сверху. Коснитесь соском губ ребенка, и, когда ребенок широко раскроет рот, позвольте ему взять грудь в рот, плотно прижав его тело к себе (подносите ребенка к груди, а не грудь к ребенку!).
	Если ребенок правильно приложен к груди, он захватывает ртом не только сосок, но и большую часть ореолы (темного пятна вокруг соска) с расположенной под ней тканью. При этом: • подбородок ребенка касается груди; • его рот широко раскрыт; • его нижняя губа вывернута наружу; • можно видеть большую часть ореолы над верхней губой, а не под нижней. • вы не испытываете никаких неприятных ощущений в груди. Как правило, ребенок сам выпускает грудь, удовлетворенный и сонный.

Чем кормить новорожденного?
В разные времена на этот вопрос давались разные ответы. Однако последние рекомендации российских и зарубежных специалистов — неонатологов, педиатров, диетологов — еще раз доказывают: новое — это хорошо забытое старое. Научные исследования подтвердили, что лучшая пища для ребенка — материнское молоко. Оно содержит все питательные вещества, необходимые младенцу в первые шесть месяцев жизни.

Возможно, сведения, изложенные в этом буклете, несколько расходятся с Вашими представлениями о кормлении ребенка. Не торопитесь делать выводы. Дочитайте до конца! Буклет предостав¬ляет в Ваше распоряжение ту информацию, которая поможет Вам принять верное решение.

Чем грудное вскармлиание хорошо для ребенка?
Грудное молоко содержит в оптимальной комбинации все белки, жиры и углеводы, витамины, воду и минеральные вещества, необходимые ребенку. В отличие от смесей, оно усваивается полностью и обеспечивает иммунитет новорожденному.
Дети, получающие грудное молоко, реже простужаются, реже страдают от отита и инфекций, от диареи (поноса) и аллергии, чем дети, вскармливаемые искусственно. Грудное вскармливание дает малышу ощущение близости к матери, теплоты и комфорта.

Чем грудное вскармливание хорошо для матери? 
Грудное вскармливание помогает установить близость с малышом. Прикладывание к груди сразу после родов способствует сокращению матки, своевременному отделению плаценты, предотвращению кровотечения.
Женщина, кормящая грудью, подвергается меньшему риску возникновения анемии (малокровия), остеопороза, рака яични¬ков (придатков) и молочных желез. При соблюдении ряда условий естественное вскармливание также помогает предотв¬ратить новую беременность. Этот метод планирования семьи носит название лактационной аменореи (МЛА), и подробнее о нем Вам расскажет Ваш акушер-гинеколог или педиатр.

Что такое есественное (исключительное грудное) вскармливание?
Естественное вскармливание предполагает кормление ребенка в первые месяцы жизни только грудным молоком. Никакой воды, никакого сока, никакого прикорма. В течение первых шести месяцев жизни здоровый ребенок не нуждается ни в какой другой пище, кроме материнского молока.

Какой особый уход за грудью требуется в период кормления? 
Практически никакого. Если Вы ежедневно принимаете душ, то перед началом и после кормления соски мыть не следует. Мыло и дезинфицирующие средства могут высушить их и сделать болезненными. Не нужно так же смазывать соски раствором бриллиантовой зелени (зеленкой) или мазью. Хорошо после кормления оставлять на сосках немного молока. Ваше молоко содержит различные антибактериальные вещества, а потому является самым надежным гигиеническим средством.

Когда нужно начинать кормить грудью? Как часто прикладывать ребенка к груди?
Начинать кормить грудью следует в первый час после родов. Сначала грудь выделяет необходимое ребенку молозиво, которое очень питательно и богато витаминами и антителами. Молозиво — первая природная прививка новорожденному от инфекций. Даже в одной капельке молозива содержится все, что нужно новорожденному. Через два-три дня начинает вырабатываться молоко. Кормите ребенка по его требованию, но с перерывом днем не более трех часов и ночью не более пяти. Прикладывайте ребенка к груди часто. Чем чаще малыш сосет, тем больше молока вырабатывается у матери. Если ребенок набирает в весе не менее 500 граммов в месяц и мочится не менее шести-восьми раз в сутки, значит, он получает достаточно молока.

Как должна питаться кормящая женщина?
Широко распространен миф о том, что кормящие грудью женщины нуждаются в особой пище. На самом деле Ваш организм может вырабатывать многосоставное грудное молоко из так называемых «простых» продуктов: хлеба, картофеля, моркови, яблок. Главное, чтобы пища кормящей мамы была разнообразной. В ежедневный рацион желательно включить мясо, рыбу, бобовые, овощи, фрукты, кисломолочные продукты. Забудьте разговоры о «запретных продуктах». Есть можно все при условии, что ни у Вас, ни у отца ребенка нет аллергии на какой-то конкретный продукт (в этом случае Ваша чувствительность может передаться ребенку). Забудьте также рассказы о «нервном» или «жидком» молоке, якобы являющемся последствием плохого питания матери. Исследования доказывают, что даже при очень скудном питании в молоке может лишь незначительно снижаться содержание жира и некоторых витаминов. Количество же белков остается неизменным. В любом случае не очень жирное молоко лучше самого «хорошего» прикорма!

Препятствует ли выход на работу или учебу продолжению грудного вскармливания? 
Нет. Молоко сцеживается и может храниться при комнатной температуре в течение восьми часов, в холодильнике — три дня, а в морозильной камере при температуре -180C — до трех месяцев. Качество при этом не теряется.
Существует несколько способов сцеживания молока: вручную, молокоотсосом, молокоотсосом-шприцем, «теплой бутылкой». Более подробно об этих способах Вам расскажет Ваша патронажная сестра или другой подготовленный специалист. Методику сцеживания молока полезно освоить всем матерям, чтобы ослабить ощущение давления при переполнении или нагрубании груди. Кроме того, Вы всегда сможете оставить свое молоко для ребенка, если Вам по какой-то причине придется с ним на время разлучиться.

Важно!!! Специалисты союза педиатров России и Российская ассоциация специалистов перинатальной медицины разработали общедоступное видеопособие о грудном вскармливании — (смотреть)

Когда приходит грудное молоко: сколько времени требуется после того, как вы кормете грудью

• Сообщество
• Беременная
• Беременность
• Детские имена
• Baby
• Toddler
• Child
• Health
• Family
• Couress
• .
• Registry Builder
• Детские товары

Реклама

Фото предоставлено: iStock.com / Sasaton Krungsee

Через два-пять дней после родов большинство женщин замечают, что их грудное молоко «приходит». Этот выброс переходного молока больше по объему и отличается по составу от молозива.

Примерно на 16-й неделе беременности ваше тело начинает вырабатывать молозиво (которое вы, возможно, заметили у себя во втором или третьем триместре беременности). Это густое, желтоватое, высококонцентрированное вещество — это , по сути, грудное молоко — и оно обеспечивает питание вашего малыша в первые дни жизни. Молозиво, богатое антителами, антиоксидантами, белком и минералами, достаточно всего одной или двух чайных ложек молозива за одно кормление, чтобы укрепить иммунную систему вашего ребенка и обеспечить его всем необходимым питанием и жидкостью.

Через несколько дней после родов вы узнаете, что у вас прибывает молоко, так как ваши груди начинают вырабатывать большие объемы более густой жидкости, известной как переходное молоко. Примерно через две недели после родов зрелое молоко, изначально более водянистое и голубоватого цвета, заменяет переходное молоко.

Хотите узнать, прибывает ли у вас грудное молоко? Обратите внимание на следующие признаки:

• Ваша грудь кажется больше, тверже, теплее и тяжелее
• У вас может быть дискомфорт в груди из-за нагрубания
• Вашему ребенку может быть труднее сосать грудь
• Вы можете заметить легкое покалывание, когда ваш ребенок начинает сосать, что означает, что ваш рефлекс прилива помогает вытолкнуть молоко из груди
• Однократно у вас начало прибывать молоко, ваш ребенок будет пить больше при каждом кормлении (вы услышите и увидите, как ваш ребенок сглатывает длинными, ритмичными глотательными движениями)
• белый цвет

При рождении второго или более поздних детей вы можете заметить, что в первую неделю после родов у вас вырабатывается значительно больше молока, чем при рождении первого ребенка, вероятно, потому, что ваше тело «помнит», что оно делает.

Прежде чем у вас появится молоко, ваш ребенок выпивает молозиво. Хотя это может показаться не таким уж большим, это все, что нужно вашему ребенку. Лучший способ стимулировать приток молока — продолжать часто кормить новорожденного грудью — по крайней мере, каждые два-три часа, в том числе в течение ночи.

Причины, по которым молоко может прибыть дольше

У некоторых женщин молоко может прибыть через две недели. Это может быть связано с рядом факторов, в том числе:

• Кесарево сечение
• Чрезмерная кровопотеря во время или после родов
• Экстремальный стресс
• Ожирение
• Диабет
• Заболевания щитовидной железы
• Некоторые болезни или инфекции
• Длительный постельный режим во время беременности

Реклама | страница продолжается ниже

Если вы беспокоитесь о том, что молоко еще не пришло, поговорите со своим врачом или лечащим врачом вашего ребенка.

Что делать после того, как у вас появилось молоко

Когда у вас появилось молоко, очень важно продолжать часто кормить ребенка грудью. Это связано с тем, что ранние и частые кормления – особенно в первые несколько недель и особенно в ночное время – увеличивают выработку в груди гормона пролактина, который помогает обеспечить обильное и надежное выделение молока.

Чем чаще вы кормите ребенка, тем лучше будет у вас молоко. Кормите ребенка по требованию, что обычно происходит каждые полтора-три часа в течение первых нескольких недель (и может быть каждые 30 минут, если ваш ребенок находится на групповом кормлении). Ожидайте, что каждый сеанс грудного вскармливания будет длиться до 20 минут и, возможно, дольше.

Этот напряженный график может быть довольно сложным, особенно потому, что вам придется будить ребенка, чтобы поесть, если с момента его последнего кормления в первые две недели после рождения прошло более четырех часов. Более того, проблемы с грудным вскармливанием, такие как трудности с прикладыванием груди, воспаленные и потрескавшиеся соски и послеродовые спазмы, распространены и могут очень затруднить начало вашего пути к грудному вскармливанию.

Держись и знай, что ты не один. Если по какой-либо причине вы боретесь с грудным вскармливанием, поговорите со своим врачом или другим медицинским работником, которому вы доверяете. Они часто могут помочь решить проблемы или направить вас к консультанту по грудному вскармливанию, который может быть абсолютным спасителем жизни в эти первые недели.

Colleen de Bellefonds

Colleen de Bellefonds — независимый журналист, посвященный вопросам здоровья и образа жизни. Она воспитывает свою маленькую дочь и новорожденного сына со своим французским мужем в Париже.

Грудное вскармливание: первые несколько дней

В первые несколько дней вы и ваш ребенок узнаете друг друга. Вам обоим может потребоваться время, чтобы освоить грудное вскармливание.

У одних женщин это происходит быстрее, чем у других. Но почти все женщины производят достаточно молока для своего ребенка.

Подготовка к грудному вскармливанию перед родами

Хорошо узнать как можно больше о грудном вскармливании до рождения ребенка. Это может помочь вам почувствовать себя более уверенно, когда вы начнете кормить ребенка грудью.

Дородовые занятия обычно охватывают наиболее важные аспекты грудного вскармливания, такие как позиционирование и прикладывание, сцеживание и способы решения распространенных проблем грудного вскармливания.

Найдите курсы для беременных рядом с вами.

Вы можете узнать о грудном вскармливании у своей акушерки, членов семьи и друзей, а также на полезных телефонах доверия и на веб-сайтах.

Существует множество групп и дроп-ин, некоторые из которых специально разработаны для беременных женщин, которые хотят больше узнать о грудном вскармливании. Вы можете узнать больше, обратившись к своей акушерке, патронажной сестре, местному коллеге или терапевту. Или посетите местный детский центр.

Контакт кожа-к-коже

Контакт кожа-к-коже с ребенком сразу после родов поможет ему согреться и успокоиться, а также стабилизировать дыхание.

«Кожа к коже» означает, что вы держите ребенка голым или одетым только в подгузник, прижимая его к своей коже, обычно под топом или под одеялом.

Контакт «кожа к коже» может сблизить вас и вашего ребенка. Это также прекрасное время для первого кормления грудью. Если вам нужна помощь, акушерка поможет вам с позиционированием и прикладыванием.

Контакт кожа к коже полезен в любое время. Это поможет утешить вас и вашего ребенка в первые несколько дней и недель, пока вы будете узнавать друг друга. Это также помогает вашему ребенку приложиться к вашей груди, используя свои естественные рефлексы ползания и захвата груди.

Вы по-прежнему сможете общаться с ребенком и кормить его грудью, если контакт кожа к коже по какой-либо причине задерживается, например, если вашему ребенку необходимо провести некоторое время в особом уходе.

При необходимости акушерка покажет вам, как сцеживать грудное молоко, пока ваш ребенок не будет готов к грудному вскармливанию. Они также могут помочь вам установить контакт кожа к коже с вашим ребенком, как только это станет возможным.

Контакт кожа к коже после кесарева сечения

Если ваш ребенок родится с помощью кесарева сечения, вы все равно сможете иметь контакт кожа к коже с ребенком сразу после родов.

Молозиво: ваше первое молоко

Жидкость, выделяемая вашей грудью в первые несколько дней после родов, называется молозивом. Он густой и обычно золотисто-желтого цвета. Это очень концентрированная пища, поэтому вашему ребенку достаточно небольшого количества, около чайной ложки, при каждом кормлении.

Ваш ребенок может хотеть есть довольно часто, возможно, каждый час для начала. Они начнут кормить меньше, но дольше, как только ваша грудь начнет вырабатывать больше «зрелого» молока через несколько дней.

Чем больше вы кормите грудью, тем больше сосание вашего ребенка будет стимулировать выработку молока и тем больше у вас будет молока.

Рефлекс выделения молока

Сосание вашего ребенка заставляет мышцы вашей груди выдавливать молоко к соскам. Это называется рефлексом опускания.

Некоторые женщины чувствуют покалывание, которое может быть довольно сильным. Другие вообще ничего не чувствуют.

Вы увидите, как ваш ребенок отреагирует, когда у вас будет прибывать молоко. Их быстрое сосание сменяется глубоким ритмичным глотанием, когда молоко начинает течь. Младенцы часто делают паузу после первого быстрого сосания, ожидая, пока будет доставлено больше молока.

Иногда этот рефлекс опорожнения может быть настолько сильным, что ребенок начинает кашлять и отплевываться. Ваша акушерка, патронажная сестра или лицо, поддерживающее грудное вскармливание, могут помочь с этим или получить несколько советов на случай, если у вас слишком много грудного молока.

Если кажется, что ваш ребенок засыпает до стадии глубокого проглатывания корма, возможно, он неправильно приложен к груди. Попросите акушерку, патронажную сестру или помощника по грудному вскармливанию проверить положение и прикладывание ребенка.

Иногда вы замечаете, что у вас выделяется молоко в ответ на плач ребенка или когда вы принимаете теплую ванну или душ. Это нормально.

Как часто нужно кормить ребенка?

В первую неделю ребенок может очень часто хотеть есть. Это может быть каждый час в первые несколько дней.

Кормите ребенка так часто, как он хочет, и так долго, как он этого хочет. Через несколько дней они начнут есть меньше, но дольше.

В качестве очень приблизительного ориентира, ваш ребенок должен есть не менее 8-12 раз или более каждые 24 часа в течение первых нескольких недель.

Можно кормить ребенка всякий раз, когда он голоден, когда грудь наполнена, или если вы просто хотите пообниматься.

Невозможно перекормить ребенка, находящегося на грудном вскармливании.

Когда ваш ребенок голоден, он может:

• становиться беспокойным
• сосать кулак или пальцы
• издавать бормочущие звуки
• поворачивать голову и открывать рот (копаться)

трудно кормить.

Повышение выработки молока

Примерно через 2–4 дня после родов вы можете заметить, что ваша грудь стала более полной. Это часто называют «приходом молока».

Молоко зависит от потребностей вашего ребенка. Каждый раз, когда ваш ребенок сосет, ваше тело знает, что ему нужно больше молока для следующего кормления. Количество молока, которое вы производите, будет увеличиваться или уменьшаться в зависимости от того, как часто ваш ребенок сосет грудь.

Кормите ребенка так часто, как он хочет, и так долго, как он этого хочет. Это называется ответным кормлением. Другими словами, отвечая на потребности вашего ребенка. Это также известно как кормление по требованию или кормление под руководством ребенка.

Поначалу может показаться, что вы ничего не делаете, кроме кормления. Но постепенно вы и ваш ребенок войдете в привычку, и количество молока, которое вы будете вырабатывать, стабилизируется.

Очень важно кормить грудью ночью, потому что в это время вырабатывается больше гормонов (пролактина), необходимых для увеличения количества молока.

В первые недели, прежде чем вы и ваш ребенок привыкнете к грудному вскармливанию, «долив» молочной смеси или давая ребенку пустышку, может снизить выработку молока.

Поговорите с акушеркой или патронажной сестрой, если вы беспокоитесь о грудном вскармливании или считаете, что вашему ребенку не хватает молока.

Они могут посоветовать давать ребенку немного сцеженного грудного молока одновременно с грудным вскармливанием.

Узнайте больше о том, как определить, получает ли ваш ребенок достаточно молока, и советы по увеличению выработки молока.

Что делать при подтекании груди

Иногда грудное молоко может неожиданно вытекать из сосков.

Ношение прокладок для груди предотвратит намокание одежды грудным молоком. Не забывайте менять их часто, чтобы предотвратить инфекцию.

Также может помочь сцеживание молока. Сцеживайте только достаточно, чтобы чувствовать себя комфортно, поскольку вы не хотите чрезмерно стимулировать свой запас.

Если ваш ребенок в последнее время не кормился, вы можете предложить ему поесть, так как грудное вскармливание также обеспечивает вам комфорт.

Помощь и поддержка при грудном вскармливании

• Узнайте больше о положении и прикладывании ребенка, в том числе о том, как устроиться поудобнее и убедиться, что ребенок правильно приложен.
• Если у вас возникли трудности с грудным вскармливанием, взгляните на проблемы с грудным вскармливанием.
• Обратитесь за помощью к акушерке или патронажной сестре. Они также могут рассказать вам о другой поддержке грудного вскармливания, доступной поблизости от вас.
• Найдите в Интернете информацию о поддержке грудного вскармливания в вашем районе.
• Позвоните в национальную службу поддержки грудного вскармливания по телефону 0300 100 0212 (ежедневно с 9:30 до 21:30).

Возник вопрос о грудном вскармливании?

Используйте чат-бота Start4Life Breastfeeding Friend для быстрого, дружелюбного и надежного совета NHS в любое время дня и ночи.

что такое молока в селедке? Люблю молоку! в уксусе ням ням! НО ШТО ЭТО? НЕ КИШКА ЖЕ! — Спрашивалка

что такое молока в селедке? Люблю молоку! в уксусе ням ням! НО ШТО ЭТО? НЕ КИШКА ЖЕ! — Спрашивалка

НП

Наталья Пескова

• уксус
• кишка
• селедка

СК

Серега Кресников

это как бы сказать …РЫБЬЯ СПЕРМА

АС

Анжела Сантьяго

То чувство, когда узнал, что молока-сперма рыб:

Ев

Евгений

фуу. . когда в селёдке эти молоки, да ещё крупные такие, очень обидно, так как я очень икру люблю из селёдки.

ГМ

Георгий Мовшевич

Это сперма самцов рыбы, включающие в себя ценные белки и жиры. В молоках жирных кислот Омега-3. Они очень полезны для сердечно-сосудистой системы, в первую очередь, для предупреждения инфаркта, инсульта и атеросклероза. Глицин, содержащийся в молоках, стимулирует клетки головного мозга.

Лю

Людмила

Нет, милая, это не кишка, это семенники

ГП

Гульнара Пронина

Молока- это мужская семенная железа рыб. Кстати очень полезная! Удачи!

ЕВ

Елена Васильева

Там, где у рыбы икра, у рыба — молоки.

Настя

Половые продукты. Самца селедки.
Продается еще молока лососевых. Жарят и едят. Раньше любил, теперь даже понять не могу — как такое можно есть?
Дело не в брезгливости — семенники барашка на углях или в китайских блюдах ем с удовольствием. А у молоки не нравится вкус и консистенция.

Азат

Молока.. . -фу.. .
Реально.. . как это можно есть? У неё вкус отвратительный. (

Дмитрий

Типа икры, вкусно кстати

МС

Маруся Схиртладзе

У быка это яйца, а у рыбы молОка. В этом органе формируется сперма. А теперь вкусно?

Владимир

селедочные молоки это фу а лососевые норм

Похожие вопросы

а селедку с молоком кто пробовал?

Что такое уксус. Вот такой простой вопрос. Что такое уксус. В плане того, что это приправа, специя, соус или продукт?

Чего это такое бабушки добавляют в еду, что она у них всегда ням ням???)))

Почему говорят что селедка и молоко не совместимы? Я часто жру молоко и селедку, все норм. Огурцы и молоко это да!

Кто знает, что эта за блюда и из какой кухне они относятся? НЯМ НЯМ НЯМ

Почему некоторые люди не могут есть молоко с селедкой??

чем полезен лук и рыба (селедка)?? просто не люблю эти два продукта…

Если селедку запивать молоком, то сливы можно не мыть?

а селедка с вареньем это вкусно

Что такое сливочный уксус?

польза и вред для организма человека

Далеко не каждый человек употребляет в пищу молоки сельди, польза и вред которых выражается в различных факторах, предоставленных в статье. У людей свои предпочтения во вкусах, поэтому и разные пристрастия к сортам рыбы и ее отдельным элементам. Молоки — это продукт питания, о котором нельзя сказать точно — вреден он или полезен, поэтому следует разобраться с ним поподробнее.

Сельдь

Перед тем как узнать о преимуществах и недостатках молоки, необходимо разобраться с самой сельдью. Ведь молока сельди (польза и вред для мужчин и женщин описаны ниже) является составной частью этой рыбы.

Как известно, сельдь относится к семейству сельдевых. Она обладает сжатым по бокам телом и зазубренными краями брюха. К этому роду относятся более 60 разновидностей, распространенных в морях не только жаркого и умеренного, но иногда и холодного поясов.

История и распространение

В наиболее больших количествах в мире добываются сельдевые. Как уже было сказано выше, они обитают в тропических, а также субтропических и умеренных морях. Вкусовые свойства самой рыбы и сельдевой молоки напрямую зависят от сезона, района лова, размера сельди, способа ее обработки.

Самыми дорогостоящими и значительными в уловах являются океанические виды — тихоокеанская и атлантическая. Более упитанными они бывают лишь во второй половине года, то есть в осенний и зимний периоды — это то время, когда их жирность составляет более 20%.

Состав и полезные свойства

Сама рыба, как и молоки сельди, польза и вред которых предоставлены ниже, достаточно легко усваивается человеческим организмом. Кроме этого, мясо рыбы является практически основным источником белка, фосфора, йода, цинка, фтора и иных необходимых для организма элементов. Стоит учесть, что в 100 граммах рыбы содержится более половины суточной нормы белка.

При регулярном употреблении в пищу сельди в организме в значительной мере увеличится содержание так называемого хорошего холестерина, то есть липопротеинов высокой плотности. Благодаря этому понизится вероятность появления и развития заболеваний, связанных с сердечнососудистой системой, а также атеросклероза.

Как разделывать селедку

При самостоятельном разделывании рыбы не следует бояться вымазаться, так как такая процедура занимает не так уж и много времени и не является столь сложной, как кажется на первый взгляд. Перед тем, как добраться до молоки, необходимо пройти еще несколько важных этапов, придерживаясь следующих рекомендаций:

1. Разделывать нужно на доске, а для большего удобства можно покрыть ее специальной пищевой пленкой, что значительно облегчит конечную уборку.
2. На брюшке аккуратно делается разрез, затем плавно вынимается молока и удаляются все оставшиеся внутренности.
3. Следующим шагом следует избавиться от головы, после чего получившуюся тушку необходимо тщательно промыть в теплой воде, убирая все пленки и остатки внутренностей. Тут же рекомендуется убирать пищевую пленку со всеми лишними отходами.
4. Далее разрезается спинка вдоль, попутно ликвидировав плавники.
5. Избавляемся от кожицы, обязательно начиная с головной части. Делается это предельно просто: поддевается и стягивается в направлении к хвостовой части.
6. Со стороны хвоста стягиваются обе половинки тушки в разные стороны.
7. Из почти готового мяса удаляются мелкие кости, которые довольно легко можно ощутить руками.

Молоки сельди

Молоки сельди, польза и вред в которых, однозначно, присутствуют в той или иной мере, являются спермой самцов рыбы, куда входят ценные для организма человека белки и жиры.

Этот продукт питания достаточно калорийный — в 100 граммах содержатся около 100 калорий. По этой причине их используют специально для восстановления сил после тяжелых болезней или же утомительных тренировок в спортивном зале.

Еще одним пунктом, который также стоит отметить, является содержание в них жирных кислот Омега-3. Как известно, они играют огромную роль в улучшении сердечно-сосудистой системы, а также предупреждают инфаркт, атеросклероз и инсульт. А глицин, который обязательно входит в состав молоки, способен стимулировать клетки головного мозга.

Многие специалисты утверждают, что молоки сельди (польза и вред, рецепты, а также интересные факты о них предоставлены ниже) разрешается употреблять даже в качестве иммуномодуляторов. Таким образом, если есть молоки в самые первые дни простуды, то в дальнейшем заболевание не будет развиваться вовсе или же очень быстро и легко пройдет. Вот насколько сильно действие данного продукта питания.

Интересные факты

Молоки сельди — это не такой уж и простой пищевой продукт, так как далеко не каждый человек знает следующие факты о них:

1. Огромное количество витаминов, которыми организм человека должен насыщаться постоянно, содержится именно в молоках сельди. Наиболее важным является витамин D, который способен воздействовать на иммунитет и давать возможность организму накапливать нужную ему энергию. А всеми любимый витамин А способствует улучшению зрения, а также образованию каротина.
2. Кислоты Омега-3, необходимые человеку, страдающему заболеваниями сердца, а также глицин, улучшающий память, и многие другие важные для организма компоненты — всем этим богаты молоки сельди. Польза от них, безусловно, очень большая.
3. Существует огромное множество различных рецептов приготовления молок, но наиболее популярными и вкусными по праву считаются жареные. Их постоянно готовят в английских портах и преподносят как деликатес для гурманов.
4. Многие повара рекомендуют готовить молоки вместе в омлетом, благодаря которому их вкус лучше сохраняется.

Молоки сельди: польза и вред

Несут ли молоки сельди вред для организма — вопрос сложный. Ведь, как уже было сказано выше, в них содержатся элементы, которые так необходимы человеческому организму.

Стоит отметить, что молоки соленой сельди (польза и вред их не отличаются от несоленой рыбы) любят употреблять в пищу не только гурманы, но и люди с иными предпочтениями в пище. Ведь они способны вылечить некоторые болезни за довольно короткий промежуток времени.

Рецепты

Из молок сельди можно приготовить вкусные блюда для любого праздника.

Наиболее популярными являются:

1. Классический бутерброд с молоками. Для приготовления потребуется батон, сами молоки сельди и зелень. Основные ингредиенты кладутся сверху на хлеб и украшаются зеленью, а затем помещаются в холодильник. Такую закуску рекомендуется подавать в охлажденном виде.
2. Паштет. 50 грамм молоки, 1 вареное яйцо и морковь перетираются на мелкой терке, затем заправляются 80 граммами сливочного масла и украшаются зеленью по вкусу. Настаиваться этому блюду необходимо не менее двух часов в холодильнике.
3. Канапе. Продукты, необходимые для приготовления: ржаные гренки, масло сливочное или же майонез, молоки, желток и зелень по вкусу. Гренки из ржаного хлеба смазываются маслом/майонезом, затем кладутся молоки (можно вперемежку добавить тонкие ломтики сельди). Все это украшается луком и прочей зеленью, а также тщательно измельченными яичными желтками.
4. Гренки. Данный вариант потребует чуть больше финансовых затрат и времени, так как для его приготовления понадобится взять: 3 шт. желтка, около 15 грамм горчицы, столовую ложку растительного масла, 80 грамм молоки, маслины по вкусу, 35 грамм маргарина, хлеб, филе сельди, майонез по вкусу. Желтки сваренных вкрутую яиц растираются вместе с горчицей и маслом, постепенно добавляются маслины и молоки. Готовой массой нужно намазать чуть поджаренные кусочки хлеба, а затем положить филе рыбы и отправить в духовку примерно на 5 минут. А в качестве украшения можно использовать майонез, корнишоны, зелень и так далее.
5. Запеканка. Молоки следует хорошенько промыть и аккуратно выложить на противень первым слоем. Следующий слой должен состоять из помидор или перца с лимоном. Далее все это покрывается слоем зелени, хлебной крошкой и майонезом. В духовке блюдо необходимо запекать около получаса при температуре 200 градусов. Такая запеканка очень вкусная, полезная и самое главное — не слишком калорийная.

Мнения потребителей

Каждый человек имеет свое мнение о том, что представляют собой и для чего вообще нужны молоки селедки. Польза и вред от них, по мнению потребителей, для человеческого организма не пропорциональны.

Некоторые люди утверждают, что от регулярного употребления молок могут появиться глисты, вши и прочие неприятные болезни. Хотя в том случае, если качество рыбы будет на высоте, то и ее молоки могут быть использованы как пищевой продукт.

Другие же говорят только о пользе и рекомендуют замачивать молоки в молоке или же употреблять их вместе с зеленым луком, что еще больше насытит организм необходимыми витаминами.

Что можно приготовить из Селедки + Молоко? Лучшие рецепты и сочетания блюд

Что в твоем
холодильник?
кладовая?
бар?

{{#если заблокировано}}

Отключено
{{{имя}}}

{{еще}}

{{/если}}

ключевое слово
{{имя}}

список
{{имя}}

{{#если несколько}}
+{{count}} фильтров
{{еще}}
+{{count}} фильтр
{{/если}}
Нет {{name}}Нет {{name}} (тег)Нет {{name}} (категория){{name}} ограничений{{name}}{{name}}

Что я могу сделать с

{{имя}}

Название тэга}}

Ключевое слово: {{имя}}

Список: {{имя}}

Категория: {{имя}}

Фильтры ({{count}})

Без имени}}

Нет {{имя}} (тег)

Нет {{имя}} (категория)

{{имя}} ограничение

{{имя}}

{{имя}}

{{#если заблокировано}}

Отключено
{{{имя}}}

{{еще}}

{{/если}}

ключевое слово
{{имя}}

список
{{имя}}

{{#если несколько}}
+{{count}} фильтров
{{еще}}
+{{count}} фильтр
{{/если}}
Нет {{name}}Нет {{name}} (тег)Нет {{name}} (категория){{name}} ограничений{{name}}{{name}}

Срок действия вашей подписки истек.

Продлите подписку или
удалить предметы в вашей кладовой, чтобы вернуться в рамках лимита для бесплатной учетной записи.

• Ты то, что ты ешь. Кем ты хочешь быть?

  — Джули Мерфи

• Чтобы вкусно поесть, не нужна серебряная вилка.

  — Поль Прюдомм

• Нельзя хорошо думать, хорошо любить, хорошо спать, если хорошо не пообедал.

  — Вирджиния Вольф

• Великим поваром не рождаются, учатся на деле.

  — Джулия Чайлд

• Вам не нужно готовить замысловатые или сложные шедевры – просто вкусная еда из свежих продуктов.

  — Джулия Чайлд

• Научитесь готовить — пробуйте новые рецепты, учитесь на своих ошибках, будьте бесстрашны и, самое главное, получайте удовольствие.

  — Джулия Чайлд

Вы изменили содержимое своей кладовой,
нажмите здесь, чтобы обновить список рецептов.

Чтобы получать индивидуальные рекомендации, вам нужно добавить больше ингредиентов в свою кладовую.
Щелкните здесь, чтобы открыть myPantry и добавить дополнительные элементы.

Сохраните товары из кладовой, чтобы улучшить результаты поиска (необязательно)

Вот список популярных ингредиентов, чтобы начать строить свою кладовую.

Выберите те, которые обычно есть у вас дома
{{#если макс}}
(до {{max}} ингредиентов)
{{/если}}
и нажмите « Добавить в myPantry ».

{{#if forceFoods.length}}

Эти элементы будут автоматически добавлены

{{#каждая принудительная еда}}

{{усекать имя 20}}

{{/каждый}}

{{/если}}

{{#each categorizedFoods}}

{{имя}}
{{#if _checkedCount}}
({{_checkedCount}})
{{/если}}

{{#if _hasPrevious}}
{{/если}}

{{#каждый _visibleChildren}}
{{#if _isChecked}}

{{еще}}

{{/если}}

{{усекать имя 20}}

{{/каждый}}