Кокосовое молоко, 2 287 пошаговых рецепта — кокосовое молоко рецепты с фото

Похожие запросы

кокосовое молоко пудинг
кокосовое молоко блины
кокосовое молоко курица
кокосовое молоко пп
чечевица кокосовое молоко

• кокосового молока
  •
  рисовых хлопьев
  •
  вяленой клюквы
  •
  соли

  • 15 минут
  • 1 порция

  Ирина Гринева

• кокосовое молоко
  •
  семена чиа
  •
  подсластитель
  •
  голубика, клубника — любые

  • 2 порции

  Елена Знамова

• гр геркулеса
  •
  гр кокосового молока
  •
  банана
  •
  По вкусу сахар или мëд и соль

  Ольга Фараносова🌳

• пшена
  •
  воды
  •
  кокосового молока
  •
  куркумы
  •
  соли
  •
  ваше любимое масло для заправки
  •
  любые добавки

  • 30 минут
  • 2-3 порции

  Анастасия Парабина

• Филе бедра курицы
  •
  Кокосовое молоко
  •
  Чеснок
  •
  Имбирь
  •
  Арахис очищенный или кешью
  •
  Соль

  Вкусные рецепты

• рис для каши круглозерный
  •
  кокосовое молоко
  •
  вода
  •
  кленовый сироп или мед
  •
  курага
  •
  финики
  •
  чернослив
  •
  орехи кедровые
  •

  • Дзержинск, Нижегородская область, Россия

  ღ♥ღТатьяна Терентьева ღ♥ღ 🌳

• Тыква
  •
  Кокосовое молоко
  •
  вода
  •
  Креветки
  •
  Карри
  •
  Кинза

  • 30 минут
  • 4 порции

  Даша Серебровская

• яйцо
  •
  сахара
  •
  ряженки (комнатной температуры)
  •
  кокосового молока «у меня фирма Barista»
  •
  разрихлителя
  •
  ванильный сахар
  •
  муки

  Анна

• зелёная гречка
  •
  манго (мякоть)
  •
  кокосовое молоко (лучше, если пожирнее)

  • 2 порции

  Анна Ambassador

• кокосовое молоко
  •
  манго (в очищенном виде)
  •
  ст. л семена чиа
  •
  ст.л подсластитель (мёд или сироп)

  • 2 порции

  Анна Ambassador

• морских окуней (~350 гр. каждый)
  •
  кокосового молока
  •
  кинзы
  •
  чеснока
  •
  острого перца
  •
  сок 1/2 лайма
  •
  цедры лайма
  •
  соль
  •

  Ольга Карповская

• риса «Гигант» (мультичаша — 160 мл)
  •
  кокосового молока Foco + 1 мультичаша воды
  •
  масла ГХИ
  •
  ягодного ассорти (машина, ежевика, голубика)
  •
  фитпарад#7
  •
  соли

  • 1 ч 10 мин
  • 2 порции

  Диляра

Что бы такого вкусного приготовить?

Поиск лучших рецептов кокосовое молоко

• куриной грудки
  •
  небольшая луковица
  •
  приправы карри
  •
  Соль
  •
  Перец
  •
  сушеного чеснока (может использовать свежий)
  •
  паприки
  •
  кокосового молока (я беру марки Aroy-d)
  •

  Татьяна

• куриные грудки
  •
  луковица
  •
  морковь
  •
  сладкий перец (зеленый)
  •
  брокколи (опционально)
  •
  кокосовое молоко
  •
  куриный или овощной бульон
  •
  растительное масло для жарки
  •

  • 1 час
  • 2-3 порции

  Helpa

• ст (1 ст = 250 мл) сухая фасоль/ 1/2 банки консервированной
  •
  рис
  •
  шампиньоны
  •
  ст кокосовое молоко (у меня собственного изготовления)
  •
  ст. л соевый соус (по вкусу)
  •
  ст.л растительное рафинированное масло
  •
  Острый перец по вкусу и по желанию

  • 2 порции

  Анна

• кокосового молока
  •
  яйца
  •
  манки
  •
  сахара (или по вкусу)
  •
  соли
  •
  ванилин
  •
  изюма
  •
  Масло для смазывания формы

  • Нижний Новгород, Нижегородская область, Россия

  Алексуткина Ольга

• Филе курицы
  •
  Масло растительное
  •
  Перец болгарский красный
  •
  Перец болгарский оранжевый
  •
  Перец болгарский зеленый
  •
  Лук репчатый
  •
  Чеснок
  •
  Карри (желтый порошок)
  •

  • 30 мин
  • 4 порции
  • Индия

  Ольга Пашкевич

• Семена Чиа
  •
  Кокосовое молоко
  •
  Любимый летний фрукт. Я взяла персики
  •
  Мёд
  •
  Кешью
  •
  Корица
  •
  Натуральный какао

  Женя Изместьева

• пюре персик-нектарин в пропорции 1:1
  •
  жирного кокосового молока
  •
  сиропа топинамбура (если любите более сладкое мороженое, добавьте ещё 40 г сиропа)
  •
  кукурузного крахмала

  • 1630 г

  Светлана 🌳

• Яйцо
  •
  Овсяные хлопья
  •
  Кокосовое молоко
  •
  Растительное масло для смазывания сковороды
  •
  Сыр Маасдам
  •
  Помидор
  •
  Листья салата

  • 20 мин
  • 1 порция
  • Борисоглебск, Воронежская область, Россия

  Софья

Помогите нам улучшить результаты поиска

Кокосовое молоко: блюда и рецепты

Добавить рецептвернуться назад

Сбросить все

содержит:кокосовое молоко

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Ингредиенты

Добавить к поиску
и иликокосовое молоко

Исключить ингредиенткокосовое молоко

Пользователи

Показать

показать

392

Рецепты

Крем-суп из кабачков с кокосовым молоком

Очень легкий и вкусный азиатский супчик. Рецепт нашла в инстаграме у кулинара из Сингапура. Кухня не была указана, поэтому я ее определила как

bellaira

12 октября 2022

Реклама

Реклама

Рецепт от юлии высоцкой

Куриное филе в кокосовом молоке с зеленой фасолью и горошком

Азиатская кухня — это настоящее буйство вкуса! Поверьте, даже между красным и зеленым перцем чили есть разница в аромате, хотя на первый взгляд они оба просто острые. А паста из лимонника — вообще

Юлия Высоцкая

26 марта 2022

Рецепты

Кокосовая панна котта с тропическим желе

Вместо рассыпчатого желатина можно использовать листовой. Один пласт листового желатина заменит 5–6 г рассыпчатого.

Сахар можно заменить на сироп топинамбура или любой другой светлый подсластитель,

Едим Дома

02.2022 12:00:00″>26 февраля 2022

Рецепты

Чай матча с молоком

Измельченные листья зеленого японского чая — это кулинарный тренд, который вот уже несколько лет бьет все рекорды популярности. Напиток нежно-зеленого цвета подают и в небольших кофейнях, и в

Едим Дома

08 февраля 2022

Рецепты

Королевская галета с манго и какао

Приготовление королевской галеты — давняя французская традиция. Первую галету едят 6 января или в первое воскресенье года. Некоторые считают, что правильнее называть ее «галетой волхвов», так как

Güiña

10 января 2022

Рецепт дня

Шоколадное пирожное «Изумрудное сердце»

Güiña

28 декабря 2021

Рецепты

Тайское карри с личи и индейкой

Декабрь — сезон личи. Личи очень популярный ингредиент в рецептах индокитайской кухни. Продукт отлично сочетается со свининой и птицей.

Хочу поделиться с вами рецептом карри с личи. Личи можно

Güiña

13 декабря 2021

Реклама

Реклама

Рецепты

Куриные биточки в тыквенном соусе с карри

Елена

01 декабря 2021

Рецепты

Смузи с грушей и чаем матча

Смузи придумал американец Стефен Кухнау в 60-х годах. Тогда в США начался спрос на здоровый образ жизни, поэтому Стефен изобрел рецепт на основе молочного коктейля, но без повышенного содержания

Güiña

01 декабря 2021

Рецепты

Миндально-кокосовый крамбл с черникой

Миндально-кокосовый крамбл с черникой без сахара и белой муки.

@mono.cook

11.2021 09:51:41″>08 ноября 2021

Рецепты

Шоколадные трюфели на кокосовом молоке

@mono.cook

24 октября 2021

Рецепты

Латте матча

Латте матча — очень модный сегодня напиток. Он бодрит так же, как и кофе, но в разы полезнее! Его следует пить при комнатной температуре и не во время еды, а отдельно.

Чай матча довольно крепкий и

Güiña

03 октября 2021

Рецепты

Велюте с зеленым карри

Предлагаю вашему вниманию велюте на тайский манер. Вкусное и полезное блюдо с легкой пикантностью.

Güiña

22 августа 2021

Рецепты

Креветки с соусом «Том Ям» и жареным шпинатом

Едим Дома

04 августа 2021

Реклама

Реклама

Рецепт дня

Блины на кокосовом молоке

Svetlana Gorelova

08.2021 13:18:26″>03 августа 2021

Рецепты

Тайское карри с бамбуком

Бамбук — невероятное растение, которое сопровождает человека во многих областях повседневной жизни. К тому же молодые побеги бамбука еще очень вкусные и полезные. Их можно купить в консервированном

Güiña

17 июля 2021

Рецепты

Веганское клубнично-банановое мороженое

Luminarc

15 июля 2021

Рецепты

Тайское карри с чаем матча

Оригинальный вариант карри — пикантный на вкус, с нежным фисташковым оттенком.

У меня в рецепте кантонская капуста (или бок-чой). Можно взять пекинскую капусту. В таком случае нужно взять половину

Güiña

11 июля 2021

Рецепт месяца

Экзотические тефтели карри в манговом соусе

vicky

06.2021 18:19:55″>28 июня 2021

Рецепты

Карри с манго и креветками

В Индии карри — не смесь пряностей, а соус, а также блюда с подобным соусом и даже растение! 

То, что мы называем специей карри, на самом деле сосем не индийский продукт. Дело в том, что, когда

Güiña

19 июня 2021

Рецепты

Чиа-пудинг с манго

Чиа-пудинг с манго — очень нежный и необычный десерт!

@mono.cook

07 июня 2021

Рецепты

Пряный тыквенный крем-суп

@mono.cook

01 июня 2021

Рецепты

Чиа-пудинг на кокосовом молоке с бананом

Турбослим Протеиновое …

27 мая 2021

Рецепт дня

Карри с нутом и овощами

@mono. cook

16 мая 2021

Рецепты

Пирог из батата

Пирог с бататом очень распространен в Венесуэле. Простой в приготовлении и довольно сытный, он прекрасно подходит для завтрака или полдника.

В Венесуэле в пирог добавляют бобы тонка: эта специя как

Güiña

02 мая 2021

Рецепты

Крем-суп из батата с кокосовым молоком

Panasonic

25 апреля 2021

Реклама

Реклама

Рецепты

Суп-пюре из цветной капусты с кешью

Весенние краски выходного дня на вашем обеденном столе. Приятного аппетита👌

Елена

04 апреля 2021

Рецепты

Суп из печеных томатов с кокосовым молоком

Когда появятся сладкие мясистые грунтовые помидоры и сочные головки чеснока и лука, советую приготовить этот суп! Это элементарно.   

daiquiri

25 марта 2021

Рецепты

Вегетарианские кабачковые маффины с кокосовым кремом

Panasonic

24 февраля 2021

Рецепты

Суп из тыквы и груши сорта наши

Яркий и нежный суп позволит вам насладиться смешением перуанской и азиатской кухни.

Güiña

07 февраля 2021

Рецепты

Тайский суп «Том Ям»

Остренький, в меру кисло-сладкий и такой необычный! Упрощенный вариант, адаптированный под доступные ингредиенты. 

@mono.cook

06 февраля 2021

Рецепт месяца

Лосось, запеченный в кокосовом молоке с каперсами и лаймом

daiquiri

02.2021 16:09:29″>01 февраля 2021

Рецепты

Карри из курицы с рисом на кокосовом молоке

Великолепный способ разнообразить повседневное меню. Блюдо простое в приготовлении, поэтому подойдет как для буднего ужина, так и для приема гостей на воскресный обед. Я брала бурый рис в качестве

sunhaini

28 января 2021

Рецепты

Суп «Том Кха Гаи»

«Том Кха Гаи» — один из самых известных супов тайской кухни. Любопытно, что до того как стать супом, это было блюдо из жареной курицы с калганом. Оригинальный вкус этого супа не оставит вас

Güiña

17 января 2021

Рецепты

Коктейль «Пина колада»

Del Monte

26 декабря 2020

Рецепты

Малиновый торт «Рафаэлло»

Миндальный бисквит, нежнейший кокосовый крем, слегка алкогольная пропитка и упругое конфи из малины. Украсила малиновыми «Рафаэлло».  

daiquiri

16 декабря 2020

Рецепты

Малиновый торт «Рафаэлло»

Миндальный бисквит, нежнейший кокосовый крем, слегка алкогольная пропитка и упругое конфи из малины. Украсила малиновыми «Рафаэлло».  

daiquiri

16 декабря 2020

Рецепты

Суп-пюре из тыквы

Красочное блюдо, оно идеально подходит для обеда в осенний период. Тыква — это уникальный продукт, который отлично сочетается с мясом, рыбой и морепродуктами.

Татьяна Анисимова

07 ноября 2020

Рецепты

Пряное карри из тыквы

Карри — самая популярная в мире пряная смесь. Пришла она из Индии, где слово «карри» означает всего лишь «соус» или «приправа». Эта приправа подходит практически для всех продуктов! Я же предлагаю

Ксения

11.2020 12:08:39″>01 ноября 2020

Рецепт дня

Овощное карри с чечевицей

vicky

29 октября 2020

Рецепты

Тыквенно-кабачковый суп на кокосовом молоке

Поздней осенью, когда яркие краски за окном меркнут, особенно хочется продлить себе позитивное настроение. И в этом вам поможет яркий и согревающий крем-суп из тыквы! Добавив кабачок, чеснок, имбирь,

ВикторияS

14 октября 2020

Рецепт дня

Рыбный суп «Мохинга»

Ольга

03 сентября 2020

Рецепт дня

Карри с цветной капустой

vicky

20 августа 2020

Рецепты

«Шоколадная» паста без шоколада

Если вы любите шоколад так, как я, то поймете мою радость, когда я приготовила себе эту вкуснейшую «шоколадную» пасту без шоколада. Почему? Да потому что у меня была обнаружена непереносимость на

Валентина Чураева

14 августа 2020

Рецепты

Мороженое на кокосовом молоке со специями

Лето — время готовить и наслаждаться мороженым. В этот раз мороженое очень необычное: за основу я взяла заварное джелато на оливковом масле, только молоко заменила на кокосовое и добавила необычный

golkka

07 августа 2020

Рецепт месяца

Мукека (бразильский рыбный суп с креветками)

vicky

23 июля 2020

Рецепты

Морской окунь с тамариндом

Морской окунь имеет нежное мясо со слабовыраженным вкусом, поэтому яркие соусы и маринады отлично подходят для его приготовления. Я обжаривала рыбу на контактном гриле, но можно сделать это и на

Tanyushka Pavlova

07.2020 10:36:01″>19 июля 2020

Рецепты

Китайский сливочный суп с лососем

Еще одна вариация знаменитого финского сливочного супа для любителей азиатской кухни. Пряный, ароматный и невероятно вкусный)

Tanyushka Pavlova

19 июля 2020

Рецепты

Курица, томленная в кокосовом молоке, с овощами

Очень уж полюбилась моей семье азиатская кухня 🙂 Немного аутентичных ингредиентов, и привычные продукты заиграют новыми красками и вкусами. Попробуйте и вы!

Я готовила в мультиварке, так как в ней

Tanyushka Pavlova

02 июля 2020

Рецепты

Безглютеновый блинный торт с кремом из кешью

Восхитительный блинный торт с кремом из кешью. Этот рецепт специально для тех, кому нельзя молочные продукты, яйца и кому пришлось исключить глютен из рациона. Знайте! На какой бы строгой диете вы

Валентина Чураева

06.2020 10:45:53″>23 июня 2020

Рецепт дня

Тайский суп с курицей и креветками

vicky

21 июня 2020

Рецепты

«Том Ям» by Alekseev

«Том Ям» — это тайский острый суп. Для меня остроту перца чили сбивает кокосовое молоко, правильное соотношение ингредиентов делает суп неповторимым!

Aleksey Alekseev

03 июня 2020

Рецепты

Карри с белой рыбой

Ароматное и простое блюдо. Попробуйте. Уверена, вам понравится.

bellaira

29 мая 2020

Рецепты

Рисовый пудинг на кокосовом молоке с карамелью

Предлагаю вам приготовить очень вкусный рисовый пудинг на кокосовом молоке с карамелью и жареными бананами. У него такая шелковистая структура и очень нежный вкус благодаря кокосовому молоку. Рис

AlenaZaytseva

27 мая 2020

Рецепты

Рисовый пудинг на кокосовом молоке с карамелью

Предлагаю вам приготовить очень вкусный рисовый пудинг на кокосовом молоке с карамелью и жареными бананами. У него такая шелковистая структура и очень нежный вкус благодаря кокосовому молоку. Рис

AlenaZaytseva

27 мая 2020

2345678

Рецепт вьетнамского куриного карри с кокосом

По

Нэнси Лопез-МакХью

Нэнси Лопез-МакХью

Автор двух книг, внештатный писатель и фотограф. Она ведет популярные блоги Spicie Foodie и Mexican Made Meatless.

Узнайте о The Spruce Eats’
Редакционный процесс

Обновлено 29.06.22

Ель / Диана Чиструга

Вьетнамское карри не так хорошо известно, как индийское или тайское карри, но оно такое же ароматное и яркое на вкус. Вьетнамское карри больше похоже на тушеное мясо, чем на карри, которое вы, возможно, пробовали. Оно отличается от аналогичных блюд в Индии или Таиланде благодаря ярко выраженному кокосовому вкусу и обильному использованию рыбного соуса, распространенного ингредиента во многих вьетнамских рецептах. В нашей версии для cà ri gà, или куриное карри, кокосовое молоко придает карри легкую сладость и роскошную кремовость. Кусочки красновато-коричневого картофеля, сладкого картофеля и моркови добавляют текстуру и объем, чтобы сделать это карри сытным и сытным.

Во вьетнамской кухне тщательный дизайн и баланс вкусов и ингредиентов уже были ключевыми до того, как на нее сильно повлияло французское присутствие в стране, начиная с конца 19 века, когда Франция захватила Вьетнам и Камбоджу. Французское наследие, оставшееся после 1954 хорошо видно в сегодняшнем Вьетнаме и его смешанных кулинарных традициях. Картофель, лук, кофе, разнообразная выпечка и десерты, бульоны и бульоны – это лишь малая часть того, что французы оставили на местных кухнях. Вот почему, когда вы едите карри во Вьетнаме, единственный возможный гарнир, о котором вы можете подумать, — это кусочек или несколько вьетнамских багетов — вместо риса, как в Таиланде, или лепешки, как в Индии.

Подавайте это сочное карри с хрустящим хлебом или, если вам повезет, с настоящим вьетнамским багетом.

• 3 фунта курицы на кости, темного и белого мяса

• 1 чайная ложка соли, плюс еще немного для приправы к курице

• Свежемолотый черный перец по вкусу

• 2 столовые ложки растительного масла

• 1 большая луковица, очищенная и крупно нарезанная

• 2 больших лука-шалота, мелко нарезанных

• 4 крупных зубчика чеснока, мелко нарубленных

• 1 (3-дюймовый) кусочек имбиря, очищенный и мелко нарезанный

• 3 столовые ложки вьетнамского или мадрасского порошка карри

• 1-2 чайные ложки сахарного песка, разделенные

• 2 стебля лемонграсса, ушибленных

• 2 столовые ложки рыбного соуса

• 4 чашки куриного бульона с низким содержанием натрия

• 1 банка кокосового молока

• 6 небольших красновато-коричневых картофелин, очищенных и нарезанных ломтиками толщиной 1/4 дюйма

• 1 большой сладкий картофель, очищенный и нарезанный ровными толстыми ломтиками

• 8 средних морковей, очищенных и нарезанных ровными толстыми ломтиками

• 2 чашки цельного молока

• Багет или вареная рисовая лапша, опционально

1. Соберите ингредиенты.

   Ель ест / Диана Чиструга

2. Нарежьте курицу порционными кусочками. Приправьте каждый кусок курицы небольшим количеством соли и молотого черного перца и отложите в сторону.

   Ель ест / Диана Чиструга

3. Нагрейте масло в большой тяжелой кастрюле. Добавьте лук и лук-шалот и жарьте, пока они не станут мягкими и прозрачными.

   Ель ест / Диана Чиструга

4. Отодвиньте нарезанный лук и лук-шалот в сторону и добавьте кусочки курицы, готовя мясо, пока оно не начнет подрумяниваться.

   Ель ест / Диана Чиструга

5. Добавьте чеснок и имбирь и жарьте 3 минуты. Посыпьте порошком карри, 1 чайной ложкой соли и половиной сахара. Размешайте как следует.

   Ель ест / Диана Чиструга

6. Добавьте лемонграсс, рыбный соус, куриный бульон и кокосовое молоко. Включите средний огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите 30 минут или пока курица полностью не приготовится.

   Ель ест / Диана Чиструга

7. Добавьте картофель, сладкий картофель и морковь. Хорошо перемешайте, накройте крышкой и дайте покипеть, пока овощи не станут мягкими, примерно 15–20 минут.

   Ель ест / Диана Чиструга

8. Влейте цельное молоко и варите без крышки около 8 минут. Перед подачей попробуйте бульон и, при необходимости, добавьте еще порошка карри, соли и/или перца. Удалите стебель лемонграсса и выбросьте. Подавайте по своему вкусу с вареной рисовой лапшой и/или ломтиками багета.

   Ель ест / Диана Чиструга

9. Наслаждаться!

Персонализируйте свой карри

В нашем рецепте есть много возможностей, чтобы удовлетворить любые вкусовые предпочтения:

• Для более кокосового вкуса замените 1 чашку цельного молока 1 чашкой жирного кокосового молока.
• Для более яркого вкуса добавьте еще 1 столовую ложку порошка карри.
• Если не хватает соли, добавьте рыбный соус по 1 чайной ложке за раз и снова попробуйте на вкус.
• Если вы любите специи, попробуйте добавить 1 чайную ложку хлопьев красного чили.
• Если слишком соленый, добавьте сок половинки лайма. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте еще 1 чайную ложку сахара.
• Если вы хотите более густой соус, дайте жидкости еще больше испариться. Чтобы естественным образом загустить карри, смешайте 1 стакан приготовленного красновато-коричневого картофеля с небольшим количеством жидкости. Вылейте его обратно в кастрюлю и хорошо перемешайте.

Что означает синяк в кулинарии?

С точки зрения кулинарии, раздавливание означает частичное измельчение ингредиента для высвобождения его вкуса и аромата. Нож, скалка или пестик помогут вам размять определенные предметы, такие как кожура цитрусовых, специи и лемонграсс.

Чтобы размять лемонграсс, удалите более твердые части с обоих концов стебля, очистите пару более толстых внешних слоев и с помощью тыльной стороны ножа, пестика или кухонного молотка слегка отбейте стебель пока мягче.

Французский багет

Метки рецепта:

Оцените этот рецепт

Мне это совсем не нравится.
Это не самое худшее.
Конечно, это будет делать.
Я фанат — рекомендую.
Удивительно! Я люблю это!
Спасибо за вашу оценку!

Рецепт слоеного пирога со свежей кокосовой стружкой

По

Диана Рэттрей

Дайана Рэттрей

Эксперт по южной кухне и автор кулинарных книг Дайана Рэттрей создала более 5000 рецептов и статей за 20 лет работы кулинарным писателем.

Узнайте о еловых поеданиях
Редакционный процесс

Обновлено 03.06.21

Ель Ест / Тина Агнел

Это вкусный и влажный свежий кокосовый пирог с пушистой глазурью. Сделайте этот торт в качестве специального десерта на Пасху, Рождество или другой особый ужин или семейное собрание.

Для этого рецепта вам понадобится пергаментная бумага.

Для торта

• 10 столовых ложек сливочного масла плюс еще немного для смазывания форм

• 3/4 стакана кокосового молока, или обычного цельного молока, или смеси кокосового молока и обычного цельного молока

• 1/2 чашки свежего кокоса, тертого

• 1 чайная ложка ванильного экстракта

• 2 1/4 стакана муки для выпечки или муки для выпечки

• 2 чайные ложки разрыхлителя

• 1/2 чайной ложки соли

• 1 1/2 стакана сахарного песка

• 3 крупных яйца

• Кулинарный спрей

Для пышной кокосовой глазури

• 1/2 стакана воды

• 1 стакан сахарного песка

• 2 больших яичных белка

• От 1 1/2 до 2 1/2 чашки свежего кокоса. тертый

Приготовь торт

1. Соберите ингредиенты.

   Ель ест / Тина Агнел

2. Смажьте 2 (9-дюймовых) круглых форм для выпечки небольшим количеством сливочного масла. Выстелите дно кругами пергаментной или вощеной бумаги. Смажьте жиром и присыпьте мукой бумагу и стенки противней; отложить. Разогрейте духовку до 350 F.

   Ель ест / Тина Агнел

3. Нагрейте кокосовое молоко с 1/2 стакана кокоса и 1 чайной ложкой ванили до горячего состояния.

   Ель ест / Тина Агнел

4. Поместите в блендер и взбивайте, пока кокос не станет мелко нарезанным. Отложите.

   Ель ест / Тина Агнел

5. Просейте муку для торта в миску с разрыхлителем и солью; отложить.

   Ель ест / Тина Агнел

6. В миске электрического миксера взбейте сливочное масло до легкой и кремообразной консистенции.

   Ель ест / Тина Агнел

7. Постепенно добавляйте 1 1/2 стакана сахара, по несколько столовых ложек за раз, очищая миску и взбивая примерно минуту после каждого добавления.

   Ель ест / Тина Агнел

8. Добавьте 3 яйца, по одному, хорошо взбивая после каждого добавления, часто соскабливая со стенок миски.

   Ель ест / Тина Агнел

9. Медленно добавьте примерно одну треть смеси муки к взбитой смеси вместе с половиной смеси молока/кокоса/ванили. Взбивайте на низкой скорости до однородности.

   Ель ест / Тина Агнел

10. Очистите миску и повторите то же самое с еще одной третью сухой смеси и оставшейся молочной смесью.

    Ель ест / Тина Агнел

11. Очистите миску и повторите с оставшейся мучной смесью. Очистите чашу и продолжайте взбивать на низкой скорости в течение нескольких секунд.

    Ель ест / Тина Агнел

12. Выложите тесто ложкой в ​​две формы для выпечки, равномерно распределив.

    Ель ест / Тина Агнел

13. Выпекайте около 30 минут, или пока они не подрумянятся, а бортики не оторвутся от стенок формы.

    Ель ест / Тина Агнел

14. Остудить в формах на решетке в течение 15 минут.

    Ель ест / Тина Агнел

15. Переверните на решетки, на которые нанесли небольшое количество антипригарного покрытия, чтобы они полностью остыли.

    Ель ест / Тина Агнел

Сделать глазурь

1. Соберите ингредиенты.

   Ель ест / Тина Агнел

2. Доведите до кипения 1/2 стакана воды и 1 стакан сахара; накройте крышкой и готовьте, не помешивая, 1 минуту.

   Ель ест / Тина Агнел

3. Снимите крышку и кипятите, часто помешивая, пока смесь не станет достаточно горячей, чтобы можно было скрутить нить, если капнуть немного с ложки, или примерно до 230 F. Снимите с огня и отставьте в сторону.

   Ель ест / Тина Агнел

4. В чаше электрического миксера — с насадкой-венчиком, если она есть, — взбивайте яйца до образования пушистых и мягких пиков, когда вы поднимаете венчик или венчик.

   Ель ест / Тина Агнел

5. Продолжая взбивать на высокой скорости, тонкой струйкой постепенно добавить сахарный сироп.

Почему идет молоко из груди, если ты не беременна? И насколько это опасно? 🤔

Любовь

Ты не кормишь грудью и точно не беременна, но замечаешь, что на бюстгальтере остаются маленькие пятнышки. Удивительно, но «молоко» может идти, даже если ты никогда не рожала и не занималась сексом.

Фото

Getty Images

Насколько опасны выделения из сосков, стоит ли переживать, бывает ли такое у парней и к кому обращаться? Мы задали эти вопросы профессиональному маммологу.

врач-онколог, маммолог

⚪ У меня из груди что-то течет, но я не беременна — это нормально?

Вне кормления грудью выделений из сосков быть не должно. Если у тебя появились выделения, похожие на молоко — нужно показаться врачу.

⚪ Как выглядят выделения из груди?

Выделения не всегда очевидны и иногда не выглядят, как капельки из соска. Чтобы понять, есть ли выделения, необходимо осмотреть белье с внутренней стороны.

⚪ Но почему грудь «течет»?

Выделения могут быть вызваны разными причинами. Самый частый вариант — гормональная перестройка, с которой сталкивается каждая девушка в период полового созревания. Признаки, что дело именно в гормонах:

• выделения из обоих сосков;

• цвет — молочный, прозрачный, желтоватый, зелено-коричневый или темно-зеленый;

• без примеси крови;

• выделения из нескольких протоков (несколько точек выделения на соске).

Фото

Getty Images

Другие симптомы дисбаланса — нарушение цикла, боли в железах, акне, жирность волос, выраженный ПМС.

• Чаще всего повышен уровень «молочного» гормона пролактина. У подростков это можно считать нормой: твоя грудь формируется, а гормональная система готовится к тому, что когда-нибудь ты станешь мамой и будешь кормить малыша.

Также может повлиять гипотиреоз — состояние, когда щитовидная железа вырабатывает мало гормонов. Часто это наследственное.

⚪ Что делать, если тебя беспокоят выделения из груди

Обследование назначает врач. Доктор обязательно тебя осмотрит, назначит УЗИ и необходимые анализы. Можно обратиться к гинекологу или маммологу.

⚪ А такое бывает у парней?

Да. У мальчиков-подростков тоже может набухать грудь и даже появляться выделения из сосков (гинекомастия). Но если у девочек это следствие перестройки, то у мальчиков — симптом заболевания. Нужно обязательно обследоваться у эндокринолога, чтобы не приобрести более серьезные проблемы со здоровьем.

Теги

• здоровье
• грудь

Течет молоко из груди: причины и что делать

О периоде лактации без беременности говорят в том случае, когда в груди женщины, которая не имеет и не ждет ребенка, появляются выделения, напоминающие молоко. Вопросом, что делать, если из груди течет молоко, задается много женщин. И такая ситуация требует консультации врача, она действительно может указывать на гормональные проблемы и причинять пациентке немало дискомфорта.

Общие данные

Лактация, то есть выработка молока — это естественное явление, возникающие у женщин, которые находятся в состоянии беременности (организм готовится к этой задаче еще до родов) или только что родили ребенка.

Молоко, находящееся в женской груди, не является чем-то странным. Но что если белая жидкость появляется у женщин, которые не беременны и вовсе не имеют детей или являются матерями, но с момента их родов прошло несколько лет?

Материнское молоко – богатая на элементы жидкость, выступающая в качестве источника пищи для детей. Производят ее грудные железы после родов, а также они могут начать формировать ее уже во время беременности. В основном сохраняется секреция несколько месяцев и даже лет после рождения ребенка. Однако иногда грудное молоко может появиться у женщин, не связанных с беременностью и кормлением. Это состояние относится к разряду патологических. И если болит грудь и течет молоко, нужно обязательно насторожиться и выяснить подробности.

Как это работает?

Создание молока контролируется специальными гормонами, которые формируются в области гипофиза. В нормальных условиях для этого необходим пролактин, он выбрасывается под влиянием других гормонов или раздражения молочной железы, когда младенец сосет материнское молоко. Причиной образования молока вне периода лактации или во время беременности, следовательно, будет повышенный уровень некоторых гормонов. Это не болезнь, но симптом, который может сопровождать ряд противоестественных состояний.

Причины

Хотя галакторея (как называют явление, когда без причины течет молоко из грудей женщины) часто вызывается повышенным уровнем пролактина, это может произойти, даже если этот гормон в норме. В некоторых случаях молоко появляется без видимой причины. Чаще всего такое расстройство вызвано следующими факторами:

• чрезмерное раздражение груди – при сексуальных связях или в повседневной деятельности;
• пролактинома – доброкачественная опухоль области мозга, в которой расположены клетки, отвечающие за пролактин;
• гипотиреоз – низкий уровень гормонов щитовидной железы, сниженная ее активность;
• лекарства – чаще всего проблемы вызывают контрацептивы, антидепрессанты или составы от высокого давления;
• растительные ингредиенты – речь идет в основном о фенхеле или семенах пажитника, содержащихся в препаратах;
• менее частые причины выделения молока – это болезни почек или травмы спинного мозга.

Если женщина заметила выделение молока из молочной железы (речь может идти только о мелких каплях), и она вовсе не беременна, нужно обязательно проконсультироваться с врачом. Не стоит искать ответы на вопрос, почему из груди течет молоко, самостоятельно. Это явление не следует недооценивать, и всегда должна быть установлена его причина.

Каковы симптомы гиперпролактинемии?

Итак, если при кормлении из груди течет молоко, это действие пролактина. Нарушение допустимых уровней его в организме женщины может привести к тому, что грудь начнет производить жидкость просто так. Такой недуг называется гиперпролактинемией и проявляется не только в нежелательной лактации, но также в:

• нарушениях менструального цикла;
• проблемах с фертильностью;
• других проблемах со здоровьем, таких как депрессия, акне, гипертрихоз или головные боли;
• отличительным признаком является также ожирение и боль в груди.

Признаки, указывающие на избыток пролактина, можно диагностировать при определении уровня этого гормона в крови – нормален результат 23 мкг/л в фолликулярной фазе, 40 мкг/л в лютеиновой фазе. Уровни выше (прим. 50 мкг/л) могут сигнализировать о нарушениях. Стоит знать, что это заболевание бывает также у мужчин и проявляется увеличением грудных желез, проблемами с эрекцией и либидо.

На что обратить внимание

Причиной того, что течет молоко из груди без беременности, могут быть проблемы с щитовидной железой и корой надпочечников, которые влияют на правильный гормональный баланс. Нарушение допустимых уровней пролактина могут проистекать из принимаемых антидепрессантов или контрацептивов с большим количеством эстрогена, но также влияют и стресс или перенапряжение.

Другой причиной заболевания могут быть опухоли молочной железы (в этом случае выделения имеют темный цвет и напоминают молоко), а также аденома гипофиза головного мозга, проявляющееся образованием узелков в его пределах. Аденома гипофиза состоит из клеток гормонально активных, наиболее часто затрагиваются участки, которые вызывают производство пролактина.

Как лечить?

Поскольку причин того, что течет молоко из груди, много, лечение данной проблемы зависит от постановки диагноза. Стандартной рекомендацией является выявление уровня пролактина. Стоит помнить, что применение препаратов, ингибирующих лактацию, которые используются женщинами, желающими завершить период кормления грудью, не подходит для лечения гиперпролактинемии, они не нормализуют производство пролактина. С этой целью вводят специальные составы, которые не только выравнивают уровень гормона, подавляют лактацию, но и иногда позволяют женщине вернуться к нормальным циклам, снизить менструальные боли и восстановить овуляцию.

После родов

Если течет молоко из груди, это доставляет дискомфорт женщине. Не зря многие мамы вообще отказываются от кормления грудью. Порой беременные или уже родившие пациентки жалуются на то, что течет молоко из груди очень сильно. Это приводит к тому, что намокает одежда, развивается инфекция. Такое явление нормально, и по причине его существования производят бюстгальтеры со специальными вкладышами. Продаются одноразовые, многоразовые вкладыши. Они бывают силиконовыми.

От такого процесса страдают многие мамы. И он нормален. В первые месяцы после родов явление считается вполне естественным. Важно помнить, что, пользуясь вкладышами, нужно менять их каждые 2-3 часа. Если грудь повреждена, лучше всего использовать силиконовые. А порой, если молоко течет слишком интенсивно и неконтролируемо, бывает достаточно сжать сосок примерно на 40 секунд. И тогда молоко перестанет течь. Но если и это не помогает, можно обратиться за советом к гинекологу. Количество молока, которое вытекает, никак не зависит от его объема в груди у женщины. То есть даже если его мало, оно все равно может вытекать. По этой причине консультация гинеколога никогда не будет лишней.

Как увеличить количество молока при сцеживании: 10 советов

Мы включили продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Рассвет молокоотсоса принес кормящим матерям много новых возможностей. У мам теперь есть возможность находиться вдали от своего ребенка в течение длительного периода времени, сохраняя при этом грудное вскармливание.

Сцеживание не всегда интуитивно понятно, и для некоторых женщин это может быть сложно поддерживать. Если вам нужно сцеживаться, чтобы быть вдали от ребенка, вы можете найти способы увеличить выработку молока, чтобы убедиться, что у вас достаточно молока. Сцеживание также может быть способом увеличения количества молока во время кормления грудью.

Прочтите несколько советов о том, что вы можете сделать, чтобы попытаться увеличить выработку молока во время сцеживания.

Первый способ увеличить выработку молока при сцеживании — увеличить частоту сцеживания.

Кластерное сцеживание — это метод сцеживания каждые пять минут для повторной стимуляции груди. Когда ваша грудь наполняется, ваше тело получает сигнал перестать вырабатывать молоко. Пустая грудь вызывает выработку молока, поэтому чем чаще вы опорожняете грудь, тем больше молока вырабатывается.

Кластерная помпа может быть непригодна для работы, но вы можете попробовать кластерную помпу по вечерам дома или в выходные дни. Попробуйте несколько сеансов кластерной прокачки, пока не увидите заметное увеличение вашего запаса. И не забывайте пить воду во время кормления грудью или сцеживания.

Еще один способ чаще качать молоко — добавить дополнительный сеанс в течение дня, особенно если вы на работе. Например, если вы сцеживались два раза в день, сцеживайтесь три раза.

Если вы хотите увеличить количество кормления, но обычно проводите с ребенком весь день, используйте молокоотсос, чтобы добавить еще один сеанс в дополнение к обычному кормлению в течение дня.

Количество молока регулируется гормонами и циркадными ритмами, поэтому у многих женщин наибольшее количество молока вырабатывается по утрам. Вы можете сцеживать молоко утром до того, как ребенок проснется, или сразу после кормления грудью.

Если у вас не получается сцеживать молоко по утрам, вы также можете попробовать сцеживаться ночью, после того как ребенок уложится спать.

Со временем ваше тело будет регулировать выработку большего количества молока во время дополнительного сеанса сцеживания. Для достижения наилучших результатов проводите дополнительный сеанс сцеживания в одно и то же время каждый день.

Иногда после того, как ребенок перестал сосать грудь, грудь может оставаться наполненной. Вы можете попробовать сцедить или сцедить вручную одну или обе груди после каждой секции кормления, чтобы убедиться, что ваши груди полностью пусты. Это сигнализирует вашему телу, чтобы начать производить больше молока.

Со временем сцеживание после кормления грудью может привести к увеличению количества молока, вырабатываемого в течение дня.

Чтобы получить больше молока при сцеживании, вы можете сцеживать обе груди одновременно. Чтобы облегчить двойное сцеживание, используйте бюстгальтер с сцеживанием. Эти бюстгальтеры созданы специально для того, чтобы удерживать воронки на месте, чтобы вы могли освободить руки.

Вы можете комбинировать двойное сцеживание с групповым сцеживанием, если хотите увеличить количество молока или создать запас молока в морозильной камере, чтобы держать его под рукой.

Чтобы получить максимальную отдачу от сцеживания, важно, чтобы помпа была в хорошем состоянии и работала правильно. Все, от размера воронки до скорости всасывания, влияет на количество молока, которое вы можете получить. Несколько советов:

• Держите машину в чистоте.
• При необходимости замените детали.
• Ознакомьтесь с руководством по эксплуатации помпы.
• Посетите веб-сайт производителя.
• Если вам нужна помощь, позвоните консультанту по грудному вскармливанию.

Если вы действительно хотите увеличить количество молока, вы также можете взять напрокат больничный молокоотсос на неделю или месяц. Это молокоотсосы самого высокого качества, которые могут помочь вам сцедить больше молока при сцеживании.

В рецептах печенья для лактации иногда используют овес или пивные дрожжи для увеличения количества молока. Вы также можете найти травяные добавки, такие как пажитник, расторопша и фенхель, рекламируемые как галактагоги, или вещества, которые, как говорят, увеличивают количество молока. Однако эксперты говорят, что это может быть связано с положительным эффектом плацебо.

Большой метаанализ сотен исследований обнаружил противоречивые данные о том, увеличивают ли добавки молоко. Врачи и матери не могут знать наверняка, могут ли помочь травы и добавки, и если да, то как.

Поговорите со своим врачом, прежде чем пробовать какие-либо добавки во время грудного вскармливания.

Не забывайте потреблять достаточно калорий и не допускать обезвоживания, выпивая воду и другие прозрачные жидкости. Правильное питание и гидратация могут помочь вам поддерживать здоровое количество молока.

Кормящим женщинам может потребоваться до 13 чашек или 104 унций воды в день. Стремитесь выпивать по крайней мере одну чашку воды каждый раз, когда вы сцеживаете молоко или кормите грудью, а затем выпивайте оставшиеся чашки в течение дня.

Вы также должны добавить в свой рацион от 450 до 500 дополнительных калорий в день. Это в дополнение к рекомендуемой калорийности. Точно так же, как когда вы были беременны, важен тип калорий, которые вы добавляете. Выбирайте продукты, богатые витаминами и другими необходимыми питательными веществами.

В грудном вскармливании ключевое значение имеет уверенность. Не корите себя, если ваши друзья или коллеги получают намного больше молока от сцеживания.

У двух женщин может быть грудь одинакового размера, но разное количество молочных клеток. Женщина с большим количеством клеток хранения сможет быстрее сцедить больше молока, потому что оно легкодоступно. Женщина с меньшим количеством ячеек для хранения будет производить молоко на месте. Это означает, что ей потребуется больше времени, чтобы сцедить такое же количество молока.

Чем больше вы сцеживаете, тем лучше вы будете знать, сколько молока вы можете ожидать от себя через определенное время.

Кроме того, женщина, которая регулярно сцеживает молоко и оставляет бутылочки для своих детей — например, во время работы — обычно производит гораздо больше молока при сцеживании, чем женщина, которая чаще кормит грудью и сцеживает молоко изредка, например, на вечернем свидании. Это потому, что ваше тело очень хорошо предугадывает, сколько именно молока нужно вашему ребенку, и ваше производство молока синхронизируется с вашим собственным ребенком.

После того, как грудное вскармливание наладится, у вас не будет вырабатываться больше молока, чем нужно вашему ребенку. Таким образом, сцеживание в дополнение к обычному дню кормления грудью не даст много дополнительного молока. Обычно матерям, которые в основном кормят грудью, требуется несколько сеансов сцеживания, чтобы получить достаточно молока для одного кормления.

Постарайтесь расслабиться во время прокачки. Если вы сцеживаетесь на работе, не отвечайте на электронные письма и не отвечайте на звонки во время сцеживания. Вместо этого используйте время прокачки для умственного перерыва. Старайтесь не сосредотачиваться на том, сколько молока вы производите, это может вызвать дополнительный стресс.

Одно исследование показало, что у матерей недоношенных детей вырабатывалось значительно больше и жирнее молока, когда они слушали звуковую запись во время сцеживания. Это было небольшое исследование, и мы не знаем точно, какую музыку они слышали. Но все же стоит попробовать послушать что-нибудь успокаивающее во время сцеживания или найти другие способы расслабиться.

Ваше тело очень хорошо настраивается на обычную среду и стимулы грудного вскармливания. Многим женщинам молоко приходит легко, когда они дома, держат на руках собственного ребенка и реагируют на сигналы голода. Вдохновить на это производство молока сложнее, если вы находитесь вдали от дома и своего ребенка.

Если вы в отъезде, возьмите с собой фотографии вашего ребенка или посмотрите видео с ним во время сцеживания. Все, что напоминает вам о ребенке, может спровоцировать выработку гормонов, что может способствовать выработке молока.

Не стесняйтесь звонить педиатру вашего ребенка или сертифицированному консультанту по грудному вскармливанию, если вам нужна помощь в увеличении лактации. Во время грудного вскармливания важно иметь поддерживающее сообщество.

Врач и консультант по грудному вскармливанию могут сказать вам, хорошо ли развивается ваш ребенок и можете ли вы что-нибудь сделать, чтобы улучшить его питание. Они также могут проверить вашу помпу, чтобы убедиться, что вы используете ее правильно и подходит ли она вам.

Существуют три основных фактора, которые следует учитывать при сцеживании молока:

• Знайте, как производится молоко. Ткани молочной железы берут питательные вещества из крови для производства грудного молока. Пустая грудь вызывает выработку молока, поэтому важно опорожнять грудь максимально эффективно и тщательно. Чем чаще опорожняется ваша грудь, тем больше сигналов вы посылаете своему телу, чтобы вырабатывать молоко.
• Знай свою цель. Вы можете использовать помпу, чтобы поддерживать выработку молока, пока вы находитесь вдали от ребенка, или увеличить общую выработку путем ежедневного сцеживания в дополнение к кормлению грудью. В обоих случаях вы хотите опорожнять грудь как можно тщательнее при каждом сцеживании. Если вы хотите увеличить свой запас, вам также нужно увеличить частоту сцеживания.
• Практика. Требуется время, чтобы узнать свое тело и освоиться с насосом. Чем больше вы практикуетесь, тем больше вы можете получить от каждого сеанса сцеживания.

Вы уже производите достаточно молока?

Сначала ваш ребенок будет потреблять все больше молока каждый день по мере роста его желудка. Но через несколько недель дети на грудном вскармливании выравниваются на уровне около 25 унций в день.

Со временем состав и калорийность грудного молока меняются, поэтому ребенку достаточно того же объема молока, поскольку он продолжает расти. Это отличается от формулы, состав которой не меняется. Таким образом, детям требуется все больше и больше, если они принимают только смесь.

Вы поймете, что сцеживаете достаточно молока, если разделите 25 унций на количество кормлений вашего ребенка обычно. Например, если ваш ребенок ест пять раз в день, это 5 унций за одно кормление. Если вы собираетесь пропустить все эти кормления, вам нужно сцедить 25 унций. Однако, если вы собираетесь пропустить только два кормления, вам нужно всего лишь сцедить 10 унций.

Женщины, которые регулярно кормят грудью дома, часто получают такое же количество молока из молокоотсоса, когда их нет дома. Выполнение математических расчетов может дать вам полезное представление о том, сколько вам на самом деле нужно качать, пока вас нет.

Поговорите со своим педиатром, прежде чем давать смесь. Хотя количество молока обычно беспокоит, большинство женщин производят достаточно молока, чтобы накормить своего ребенка.

Тем не менее, вы можете дать своему ребенку преимущества грудного молока при докорме смесью, если вам нужно несколько лишних унций. В конечном счете, сытый ребенок лучше.

Когда дело доходит до накачки и увеличения запасов, ключевым фактором является частота. Несколько изменений в вашем распорядке дня и оборудовании могут сделать сцеживание более комфортным и потенциально более продуктивным.

Самое главное для обеспечения здоровой выработки молока — это заботиться о себе, часто сцеживаться и часто опорожнять грудь, чтобы вызвать увеличение выработки молока. А если вас беспокоит выработка молока, поговорите со своим врачом или поставщиком медицинских услуг.

Преимущества, побочные эффекты и многое другое

Пивные дрожжи — это ингредиент, используемый при производстве пива и хлеба. Он сделан из Saccharomyces cerevisiae, одноклеточного грибка. Пивные дрожжи имеют горький вкус.

Пивные дрожжи также используются в качестве пищевой добавки. Это богатый источник хрома, который может помочь вашему организму поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Это также источник витаминов группы В.

Примечание. Пивные дрожжи без горечи — это более новая, более обработанная версия пивных дрожжей. Процесс «удаления горечи» удаляет большую часть хрома из дрожжей, поэтому, если вы ищете хороший диетический источник хрома, проверьте, не лишены ли пивные дрожжи, которые вы покупаете, удаления горечи.

Пивные дрожжи считаются пробиотиками и используются для облегчения пищеварения.

Пивные дрожжи содержат мелкие организмы (микрофлору), которые помогают поддерживать правильное функционирование пищеварительного тракта.

Пивные дрожжи — это пищевая добавка, которая может повышать уровень энергии и укреплять иммунную систему. Это богатый источник:

• хрома
• белка
• селена
• калия
• железа
• цинка
• магния

0003

• Тиамин (B1)
• Рибофлавин (B2)
• Ниацин (B3)
• Пантитеновая кислота (B5)
• Пиридоксин (B6)
• FILIC ACID (B9)
• 777) BIOTIN). БИОТИНА 9003 70037777) BIOTIN). Характеристики пивных дрожжей могут сделать их эффективным способом предотвращения диареи. Он использовался для лечения других расстройств пищеварительного тракта, включая:
  • диарею, вызванную антибиотиками
  • диарею путешественников
  • синдром раздраженного кишечника
  • Clostridium difficile колит
  • непереносимость лактозы

  Пивные дрожжи могут обеспечивать энергию и поддерживать здоровье кожи, волос, глаз и рта. Это может быть эффективно для поддержки нервной системы и укрепления иммунной системы.

  Хром в пивных дрожжах может помочь контролировать уровень сахара у пациентов с диабетом 2 типа за счет улучшения толерантности к глюкозе.

  Перед приемом пивных дрожжей следует проконсультироваться со своим лечащим врачом. Такие добавки, как пивные дрожжи, могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами.

  Побочные эффекты пивных дрожжей обычно легкие. Наиболее распространенными побочными эффектами являются избыток газа, вздутие живота и мигренеподобные головные боли.

  Прекратите прием пивных дрожжей и немедленно обратитесь к врачу, если вы испытываете боль в груди, стеснение в горле или груди или затрудненное дыхание. Эти побочные эффекты могут указывать на аллергическую реакцию на пивные дрожжи.

  Пивные дрожжи являются источником витаминов группы В, но не содержат В12. Недостаточное количество B12 может вызвать анемию, поэтому важно убедиться, что в вашем рационе есть источники B12.

  Пивные дрожжи доступны в виде порошка, хлопьев, жидкости или таблеток. Он также входит в состав пива и некоторых видов хлеба.

  Средняя доза для взрослых составляет от одной до двух столовых ложек в день. Его можно добавлять в пищу или смешивать с водой, соком или коктейлями.

  Проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки, такие как пивные дрожжи. Никакой специальной подготовки для приема пивных дрожжей не требуется. Порошкообразную форму можно принимать отдельно или добавлять в пищу или напитки.

  Ваш врач может порекомендовать вам сначала принимать меньшие дозы пивных дрожжей, чтобы проверить возможные побочные эффекты.

  Пивные дрожжи могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать пивные дрожжи, если вы используете:

  • ингибиторы моноаминоксидазы (ИМАО): к ним относятся транилципромин, селегилин и изокарбоксазид. Этот тип лекарств используется для лечения депрессии. Большое количество тирамина в пивных дрожжах может вызвать гипертонический криз при смешивании с ИМАО. Эта реакция представляет собой немедленное и опасное повышение кровяного давления, которое может вызвать сердечный приступ или инсульт.
  • меперидин: наркотическое обезболивающее. При взаимодействии пивных дрожжей с этим наркотиком может возникнуть гипертонический криз.
  • лекарства от диабета: пивные дрожжи могут снизить уровень сахара в крови. Прием его в сочетании с лекарствами от диабета может подвергнуть вас более высокому риску снижения уровня сахара в крови ниже оптимального уровня (гипогликемии).

  Проконсультируйтесь с лечащим врачом, прежде чем принимать пивные дрожжи, если вы беременны или кормите грудью. Будьте осторожны, если у вас есть центральный венозный катетер или любое из следующих состояний:

  • диабет
  • болезнь Крона
  • частые дрожжевые инфекции
  • аллергия на дрожжевые грибки
  • ослабленная иммунная система

  Перед посещением врача составьте список всех имеющихся у вас заболеваний и лекарств, которые вы принимаете.

Молоко сгущённое Алексеевское цельное 8,5% 650 г с бесплатной доставкой на дом из «ВкусВилл»

ВкусВилл

Нежный сливочный вкус, идеальная кремовая консистенция — ничего лишнего: только цельное молоко и сахар — все в полном соответствии с нормами ГОСТа. Уже более полувека производитель `Алексеевское` сохраняет традиции качества производства российского сгущенного молока – своего, родного, настоящего! За эти годы продукт успел не только стать лидером рынка молочной консервации*, но и, самое важное, завоевать любовь и сердца потребителей. Фасовка в удобную для использования гибкую современную упаковку дойпак. *На основании данных Nielsen RMS для категории «сгущённое молоко» за 12 месяцев, завершившихся 31.12.2020, для общего рынка розничной торговли в России, действительно по состоянию на 03.02.2021 (ООО «ЭЙ СИ НИЛЬСЕН», 2021 г.)

Супермаркет

ВкусВилл

229 руб/шт 275 руб/шт 229. 00 275.00

Действует по 30.11
по карте лояльности

Описание

Нежный сливочный вкус, идеальная кремовая консистенция — ничего лишнего: только цельное молоко и сахар — все в полном соответствии с нормами ГОСТа.
Уже более полувека производитель `Алексеевское` сохраняет традиции качества производства российского сгущенного молока – своего, родного, настоящего! За эти годы продукт успел не только стать лидером рынка молочной консервации*, но и, самое важное, завоевать любовь и сердца потребителей.
Фасовка в удобную для использования гибкую современную упаковку дойпак.
*На основании данных Nielsen RMS для категории «сгущённое молоко» за 12 месяцев, завершившихся 31.12.2020, для общего рынка розничной торговли в России, действительно по состоянию на 03.02.2021 (ООО «ЭЙ СИ НИЛЬСЕН», 2021 г.)

Годен

12 месяцев

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г.

Пищевая ценность (средние значения) 100 г продукта: белки — 7 г жиры — 8,5 г углеводы — 56 г Энергетическая ценность (калорийность): 1390 кДж (330 ккал)

Состав

молоко нормализованное, сахар белый (сахароза), сахар молочный пищевой (лактоза)

Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться. Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет).

• Вес/объем: 650 г

Показать наличие в магазинах

Оборудование для фасовки и упаковки сгущенного молока

ПОСТАВКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ
УПАКОВОЧНОГО И ФАСОВОЧНОГО ОБОРУДОВАНИЯ

Тел: +7 (8442) 730-697 Тел: +7 (906) 408-34-34
Тел: +7 (902) 313-56-83 Тел: +7 (905) 337-14-23

• Подбор оборудования
• Подбор по продукту
• Молочная продукция
• Оборудование для фасовки и упаковки сгущенного молока

ПАСТПАК 2Р

ПАСТПАК Р2 двухрядный

STICKPACK (пять ручьёв)

Линия розлива 3000

Линия розлива 6000

Объемный поршневой дозатор

ПАСТПАК 2Л

ПАСТПАК 2Р2

ПАСТПАК 4Л

ПАСТПАК 4Р

ПАСТПАК 6Л

ПАСТПАК ВК

ПАСТПАК Л

ПАСТПАК Р

ПАСТПАК Р2

ПИТПАК STARK

Сгущенное молоко издавна является любимым лакомством многих сладкоежек. Этот молочный продукт обладает длительным сроком хранения. Поэтому очень важно, чтобы все технологические процессы производства, включая розлив, фасовку и упаковку сгущенного молока, были проведены с соблюдением всех правил и требований.

Упаковка сгущенного молока

Компания ВЕК Плюс реализует оборудование для розлива сгущенного молока в следующие виды тары:

• В пакет типа Doy Pack.
• В пластиковый контейнер.
• В ПЭТ-тару.

Примеры упаковок Оборудования для фасовки и упаковки сгущенного молока

Век Плюс официальный дилер заводов
АО «Таурас-Феникс», «Hualian machinery» и «Интеграл Плюс»
Офис: г.Волгоград, ул. Таращанцев, 2

Тел: +7 (8442) 730-697
Тел: +7 (906) 408-34-34
Тел: +7 (902) 313-56-83

Тел: +7 (905) 337-14-23
E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Сopyright 2022 Компания «ВЕК Плюс»

Автоматические и интеллектуальные пакетики для сгущенного молока

Что такое сгущенное молоко?

Пакеты сгущенного молока изготавливаются из различных видов молочных продуктов, таких как сыворотка, соя, горох и другие обычные молочные продукты. Наличие ассортимента продуктов из сгущенного молока может стать отличным способом удовлетворить потребности ваших клиентов. На Alibaba.com вы можете найти широкий выбор продуктов из сгущенного молока и от моих оптовых продавцов на Alibaba.com. сгущенные молочные продукты подходят для всех видов молочных продуктов, независимо от того, изготовлены ли они из сыворотки или других видов сгущенного молока, например, из кукурузного крахмала, 9Пакеты сгущенного молока 0005 используются в молочных продуктах, сыворотке и других продуктах, таких как сгущенное молоко, и у оптовиков на Alibaba.com, если вы ищете отличный источник молочных продуктов из сыворотки, оптовиков и всех, кто ищет новый способ потреблять больше.

сгущенное молоко, тип жидкости, часто встречающийся в пищевых продуктах, пищевых продуктах и ​​других продуктах. Некоторые из наиболее распространенных включают сою, сою, горох и сою.

Из чего сделаны пакетики

сгущенного молока ?

Пакеты сгущенного молока изготавливаются в виде смеси пенополиуретана или других материалов для смешивания. Некоторые пакетики сгущенного молока изготовлены из смеси пенополиуретана, а другие используются для смешивания текстур. Пакеты из соевого молока являются одним из наиболее распространенных материалов и используются для смешивания текстур.

Благодаря большому выбору пакетиков сгущенного молока , доступных у оптовиков, Alibaba.com предлагает широкий выбор вариантов, делая их доступными для оптовиков по доступным ценам.

Пакеты соевого молока обычно используются в пищевой промышленности. В то время как пакетики сгущенного молока обычно изготавливаются из высококачественного силикона, который является предпочтительным цветом соевого молока и других сортов. Пакеты соевого молока обычно изготавливаются из высококачественного силикона, благодаря чему они лучше усваиваются и очищаются. Некоторые пакетиков сгущенки изготовлены из высококачественного силикона, но чаще встречаются и другие. Пакеты с соевым молоком продаются в различных форматах, например, пакеты из соевого молока изготавливаются из пищевых материалов и бывают самых разных цветов. Форма удобрения, также известная как пакетики соевого молока, представляет собой тип удобрения, которое выпускается в различных формах и формах.

Пакетики из-под сгущенного молока являются одним из наиболее часто используемых продуктов питания и бывают различных форм, размеров и цветов. Пакеты сгущенного молока обычно используются в пищевой и непищевой промышленности, например, при переработке фруктов и овощей, но они также бывают разных цветов, форм и размеров. Пакеты сгущенного молока обычно используются в пищевых и непищевых зернах, особенно если они сделаны из пластмассы и смешивания, недороги и экологически безопасны. Некоторые 9Пакеты сгущенки 0005 изготавливаются различных форм, размеров и цветов.

пакетики сгущенного молока изготовлены из жидкости, обычно сои, или сои, которая обычно производится из сои, сои или сои. саше изготавливаются из различных материалов, таких как полиэтилен или арахис, и являются наиболее распространенными материалами.

Для чего используются пакетики сгущенного молока

?

пакетики сгущенного молока могут использоваться в различных отраслях промышленности, от пищевой до мелкомасштабной или… Наконец, порошок пакетики сгущенного молока обычно используются в виде порошка пакетики сгущенного молока , с другой стороны, могут использоваться в качестве альтернативы диатомовым продуктам. Пакеты соевого молока обычно используются в виде пакетиков сухого сгущенного молока , так как они производятся различными способами и улучшают текстуру продукта. Есть также сгущенное молоко сухое в пакетиках , по форме заменяющее более-менее ароматные продукты. Они также используются в виде порошка сгущенное молоко пакетики , в виде порошка сгущенное молоко пакетики , с другой стороны, и в виде порошка сгущенное молоко пакетики , в виде порошка конд.

При производстве пакетиков сгущенного молока большинство из них включают йогурт, пакетики сгущенного молока или более в качестве упаковочной формы для производства или производства пакетиков сгущенного молока . Некоторые из наиболее распространенных типов пакетики сгущенного молока распространены в йогурте, а другие включают йогурт,

пакетики сгущенного молока часто используются в качестве украшения в виде пакетиков соевого молока подорожника или они используются в качестве упаковки для пищевых продуктов. В виде пакетиков сгущенного молока он обычно используется в кулинарии и десертах, готовя столько же, сколько и молочные плиты. Например, сгущенка пакетики используются в качестве пищевой упаковки в кулинарии и десертах, приготовлении десертов и кулинарии, Например, 9Пакеты сгущенки 0005 изготавливаются по-разному и могут употребляться в пищу. Например, пакетики сгущенного молока используются в пищу в виде пакетиков соевого молока подорожника, и их часто используют в кулинарии и в качестве приготовления десертов. Например, пакетики сгущенного молока изготавливаются из пищевых и непищевых зерен, чтобы организм не воспринимал столько вкуса и текстуры пищи.

Новые рецепты сгущенного молока с сахаром и инвестиции в новое упаковочное оборудование – Innovations Food

Производимое промышленным способом сгущенное молоко с сахаром является одним из важнейших ингредиентов на молочной основе для пищевой и кондитерской промышленности, наряду с сухим молоком и обезвоженным молочным жиром. Основные тенденции последних лет в области питания, такие как вегетарианские и веганские продукты, продукты с маркировкой «органический продукт», «чистая этикетка» или продукты питания для определенных религиозных групп, также предъявляют новые требования к необходимым ингредиентам. WS Warmsener Spezialitäten GmbH, как специалист по сгущенному молоку с сахаром, реагирует на текущие тенденции рынка, предлагая новые виды продукции и варианты упаковки .

Молоко сгущенное с сахаром (СКМ) в основном используется в производстве высококачественных карамельных начинок, шоколадных батончиков, пралине, ирисок, десертных соусов, мороженого и многих других кондитерских изделий. Здесь он не только обеспечивает типичный карамельный вкус, но и влияет на желаемую консистенцию и вкус готового продукта.

WS Warmsener Spezialitäten GmbH принадлежит группе Uelzena и является одним из крупнейших производителей SCM в Европе. Молочный завод в Северной Германии, расположенный в Вармзене, снабжает основные бренды кондитерской промышленности. Чтобы еще больше укрепить эту позицию, компания расширяет ассортимент продукции для промышленных клиентов, а также инвестирует в новую гибкую линию розлива для систем bag-in-box, чтобы открыть совершенно новые рынки.

Текущие тенденции в области пищевых продуктов требуют новых продуктовых решений

Основные тенденции последних лет, такие как вегетарианские и веганские продукты, продукты с органической этикеткой, чистая этикетка или продукты питания для определенных религиозных групп, которые, например, соответствуют правилам халяль или кошерные, пользуются все большим спросом у сегодняшних хорошо информированных потребителей. Таким образом, потребность в подходящих ингредиентах для разработки и производства этих продуктов нового качества также растет параллельно среди производителей продуктов питания и кондитерских изделий.

«С одной стороны, мы отмечаем сильное увеличение спроса на сертифицированные сорта, такие как органические и/или Fairtrade, а также халяльные и кошерные. И добавляются совершенно новые продукты, такие как подслащенное сгущенное молоко с добавлением растительного жира, чисто растительные альтернативы без молока или даже замена сахара некоторыми заменителями сахара», — говорит Йоханнес Ротер, управляющий директор WS Warmsener Spezialitäten GmbH, описывая быстро меняющиеся требования своих клиентов. Компания отреагировала на это разработкой новых сортов, а также сертифицировала свою продукцию по различным стандартам, чтобы соответствовать этим новым требованиям.

Молочный завод в Вармсене в настоящее время является пионером на рынке сертифицированного органического сгущенного молока с сахаром, а также сгущенного молока с лицензией Fairtrade. При использовании растительных жиров в новых рецептах особенно важным критерием является закупка экологически чистого сырья; например, здесь компания использует сертифицированный RSPO пальмовый жир. В качестве центральной организации RSPO (Круглый стол по устойчивому производству пальмового масла) продвигает устойчивые методы выращивания пальмового масла в странах-производителях и определила несколько принципов и критериев, которым необходимо соответствовать для устойчивого производства пальмового масла.

Новые формы упаковки открывают рынки

Распространенными системами упаковки для сгущенного молока с сахаром являются стерильные стальные контейнеры, бочки и погрузка в цистерны. Также все большее распространение получают различные системы bag-in-box (BIB), такие как одноразовые и многоразовые контейнеры с объемом наполнения до 1000 кг или коробки вместимостью до 25 кг. И в настоящее время есть большой спрос на маленькие BIB вместимостью 5 кг и более. Они используются как в ресторанном бизнесе, так и в сфере общественного питания, а также для небольших потребностей более кустарных переработчиков из кондитерских, хлебопекарных цехов, кафе-мороженых и небольших специализированных производителей, как заметила компания.

«Именно поэтому мы инвестировали в новую универсальную линию розлива, чтобы мы могли еще более гибко реагировать на меняющиеся требования к упаковке наших клиентов. Это также позволяет нам расширить наш рынок сбыта, особенно за счет экспорта небольших упаковочных единиц и новых вариантов продуктов с растительным жиром на азиатский рынок», — говорит Клаудия Паланд, руководитель проекта WS Warmsener Spezialitäten GmbH.

Компания также намерена в будущем поставлять в азиатский регион новые рецептуры и размеры контейнеров.

—

Feeding Piglets | biomin.net

Свиньи

Отъем, заменители молока для свиноматок и стартовые корма для свиней

Чем и когда кормить молодых свиней — ключевые вопросы для любого свиновода. Производство молозива и молока свиноматок имеет решающее значение для удовлетворения потребностей поросят в питании. Заменители молока могут служить дополнением или заменой коровьего молока.

Молозиво в первые 24 часа

Для поросенка и его непрерывного развития крайне важно потреблять не менее 250-300 г молозива в первые 24 часа после рождения. Поросята рождаются без функционирующей или полностью развитой иммунной системы. Они получают первые антитела из молозива своей матери, что делает его необходимым для иммунной функции.

Фактически, поросенок, который не получает достаточного количества молозива вскоре после рождения, имеет очень ограниченные шансы на выживание (рис. 1, Quesnel et al., 2012).

Рис.1: Смертность (%) поросят, получавших разное количество молозива.

Сейте молоко

Когда речь идет о молоке, самым важным фактором является свиноматка. Свиноматическое молоко — лучший корм для молодых поросят. Поддержка свиноматок до и после лактации для производства большого количества молока для кормления поросят является очень прибыльной стратегией.

В помете до 18 живорожденных поросят, даже самой продуктивной свиноматке может быть сложно обеспечить всех своих поросят достаточным количеством молока. Дополнительной проблемой больших пометов является высокий процент поросят, вес которых при рождении составляет всего 1–1,4 кг или меньше (рис. 2, Quesnel et al., 2008).

Этим поросятам часто сложно конкурировать со своими однопометниками за молоко свиноматки, и поэтому они полагаются на заменитель молока. Эта группа поросят больше всего выигрывает от прикорма рядом со свиноматкой. Интенсивная программа кормления, адаптированная к потребностям поросят-сосунов, позволяет также слабым поросятам достичь хорошего веса при отъеме.

Рис. 2. Распределение общего количества рожденных поросят по четырем весовым категориям в зависимости от размера помета.

Заменитель коровьего молока

Заменитель молока для поросят — хорошее решение для снабжения поросят дополнительными питательными веществами и энергией (см. Комментарий 1), когда молока у свиноматок недостаточно. Есть несколько способов добавить заменитель молока, например:

• В таз рядом с свиноматкой, наполняемый 2-3 раза в день.
• Автоматические системы чашек
• Системы жидкого кормления

Две последние системы могут быть установлены непосредственно в стойле для опороса или там, где группа поросят отделяется от свиноматки и выращивается в спасательной палубе или в питомнике.

Компоненты заменителя молока

Компоненты заменителя молока для поросят должны быть очень высокого качества, поскольку мы кормим молодых животных, пищеварительная система которых способна переваривать только молоко в первые недели жизни.

Общие ингредиенты заменителей свиного молока включают:

• Порошковая сыворотка
• Лактоза
• Кокосовое масло
• Концентрат соевого белка
• Белок плазмы, высушенный распылением

В таких продуктах неизбежно высокое количество молочных компонентов, таких как сухая сыворотка. Лактоза — единственный углевод, который поросенок может переваривать в первые 2-3 недели жизни, а молочные белки легко усваиваются.

Другие используемые компоненты должны быть хорошо усвояемыми для поросят и хорошо переносимой кишечником, как, например, кокосовое масло, являющееся подходящим источником жира для поросят. Источники легкоусвояемого белка, такие как концентрат соевого белка или высушенный распылением белок плазмы, являются примерами ценных источников белка для поросят.

Высушенный распылением белок плазмы показал очень хорошее влияние на развитие поросят и увеличение потребления корма (Campell et al., 2010).

При разработке заменителя молока в центре внимания должно быть здоровое развитие кишечника и иммунной системы поросят. В идеале поросята должны быть хорошо подготовлены к следующему этапу — отъему. Именно тогда поросята начинают есть твердый корм (в основном на растительной основе).

Стартовый корм для свиней

Потребности в питании быстро меняются в течение первых 6 недель жизни. Качество и выбор ингредиентов стартовых кормов имеют решающее значение.

Компоненты должны быть легкоусвояемыми, а концентрация питательных веществ и энергии в стартовых кормах должна быть высокой. Ингредиенты не должны быть заражены бактериями, микотоксинамии т. Д.

Использование 2-3 стартовых кормов, начиная с ползучего корма и заканчивая стартовым кормом для поросят-отъемышей (в зависимости от системы), необходимо для обеспечения наилучшего содержания животных.

Определение и виды

Определение стартового корма четко не определено. Стартовый корм может быть любым кормом, который поддерживает поросят в раннем возрасте и помогает им хорошо стартовать.

Два основных типа стартовых кормов:

1. Корм для поросят-сосунов, также известный как ползучий корм или предстартовый корм
2. Корм для поросят-отъемышей

Медленная подача /предстартер

Предоставление ползучего корма рядом со свиноматкой в первую неделю жизни позволяет поросятам научиться есть твердый корм. Потребление корма очень низкое в первые две недели жизни, так как молоко составляет большую часть рациона.

Физиологически поросята еще не готовы к перевариванию твердого корма. Здесь небольшое количество съеденного корма имеет значение: поросята узнают, что его доступно больше, чем молоко, и пищеварительный тракт стимулируется переваривать неизвестные материалы, вызывая выработку необходимых ферментов.

Начиная с 3-й недели, потребление стартового корма постоянно увеличивается. Из-за огромного потенциала роста на этой фазе и снижения молочной продуктивности свиноматки дополнительное кормление может обеспечить необходимые питательные вещества для увеличения роста поросят.

Тем не менее, ожидания относительно увеличения веса не должны быть слишком высокими. Наиболее важным аспектом на этом этапе является подготовка пищеварительной системы к отъему и приему корма, который в основном содержит ингредиенты растительного происхождения.

Правильная подготовка пищеварительной системы дает возможность плавного перехода от кормления с преобладанием молока к кормлению с преобладанием растений в течение нескольких дней. Плавный переход имеет два основных преимущества: во-первых, поросята сохраняют хорошее потребление корма, а во-вторых, пищеварительная система может более эффективно переваривать твердый корм (рис. 3, Bruinix et al, 2002, 2004).

Корм для поросят-отъемышей

В природе свиноматки отнимают поросят постепенно в течение 12 недель. В современных производственных системах поросят отнимают от груди с 21 по 28 день жизни. В этом возрасте поросята довольно уязвимы, потому что ни иммунная система, ни пищеварительная система еще не развиты.

Отлучение от груди — это стрессовый процесс для поросят, потому что они отлучены от матери, возможно, даже от их однопометников. Их переводят в новое стойло с новой техникой кормления и климатом и смешивают с поросятами из других пометов.

Дополнительный стресс возникает из-за утраты доступа к основному источнику корма, молоку свиноматок, со дня на день, что вынуждает их потреблять твердый корм с совершенно другим составом по сравнению с молоком свиноматок. Чем старше поросенок, тем он стабильнее и лучше справляется с этими проблемами.

После отъема сохранение потребления корма является наиболее важным фактором, позволяющим избежать широко известного «провала при отъеме».

Стабильное потребление корма после отъема позволяет избежать того, что голодные поросята через несколько дней начнут переедать и перегружать кишечник кормом, который поросенок не может эффективно переваривать. Патогенные микроорганизмы в кишечнике будут процветать на непереваренных питательных веществах, что часто приводит к потере и отекам.

Более того, несколько исследований показали, что поросята, имеющие хорошие показатели роста сразу после отъема, также показывают лучшие показатели до убоя.

Лучшая мера для того, чтобы поросята продолжали есть после отъема, — это их заблаговременно. Поросята умеют есть, и кишечник может более эффективно переваривать твердый корм. Тем не менее, кишечник все еще развивается и нуждается в поддержке, чтобы преодолеть стрессовую фазу отлучения от груди. Корм для поросят-отъемышей должен соответствовать таким же высоким стандартам качества.

Влияние развития поросят на показатели откорма свиней (Biomin Research, 2007):

Состав корма для отъемышей

Корма для отъемышей должны по-прежнему содержать молочные продукты (сухая сыворотка, лактоза), но в меньшем количестве. Особенно важно снабжение высококачественными источниками протеина, такими как концентрат соевого протеина или картофельный протеин, с одновременным введением небольших количеств менее усваиваемых источников протеина.

На этапе отъема клетчатка становится важной частью рациона. Источники клетчатки, которые не усваиваются или являются очень плохо усваиваемыми (например, лигноцеллюлоза), могут помочь стабилизировать кишечник, поддержать развитие кишечника и способствовать быстрому прохождению через кишечник, не оставляя патогенам много времени для развития.

Для дальнейшей стабилизации кишечника в кормах отъемышей должны использоваться следующие кормовые добавки:

• Ферменты. Ферменты, разлагающие некрахмальные полисахариды (NSP), снижают вязкость и увеличивают доступность питательных веществ в пищеварительном тракте. Фитаза разрушает комплексы фитиновой кислоты и увеличивает доступность фосфора, а также других питательных веществ.
• Подкислители или органические кислоты. Это помогает снизить уровень pH в желудке. Это увеличивает расщепление белка, а также снижает бактериальную нагрузку в пищеварительном тракте.
• Пробиотики. Полезные бактерии стабилизируют микробиоту кишечника, увеличивая долю «хороших» бактерий, чтобы исключить патогенные бактерии.
• Фитогенные кормовые добавки или растительные вещества.Состоящие из веществ растительного происхождения, например эфирных масел, они имеют широкий спектр различных функций, от увеличения потребления корма за счет улучшения вкуса до повышения перевариваемости белка и борьбы с патогенами.
• Связующие токсины.Микотоксины и эндотоксины могут пагубно влиять на здоровье и развитие поросят. Избегание этих стрессовых факторов значительно помогает поддерживать здоровье поросят в этот уязвимый период.

Программа кормления поросят

NURIline, программа кормления поросят от BIOMIN®, предлагает заменитель молока, несколько высококачественных кормов для ползучих кормов и кормов для отъемышей, которые направлены на поддержание здоровья кишечника и поддержку потребления корма поросятами для достижения высоких долгосрочных показателей. Высококачественный ассортимент продукции NURIline можно комбинировать для удовлетворения индивидуальных потребностей поросят и предлагает индивидуальные решения для вашего производства.

использованная литература

Quesnel et al., 2012

Quesnel et al., 2008 г.

Campell et al., 2010

Bruinix et al., 2002, 2004

Решения

Loading

Статьи по Теме

Все статьи

Влияние замещения свиней на надои, приплодную массу и состав молока свиноматок машинного доения | Журнал зоотехники

Журнальная статья

Получить доступ

А. С. Гарст,

А. С. Гарст

Ищите другие работы этого автора на:

Оксфордский академический

пабмед

Google ученый

С. Ф. Шар,

С. Ф. Болл

Ищите другие работы этого автора на:

Оксфордский академический

пабмед

Google ученый

Б. Л. Уильямс,

Б. Л. Уильямс

Ищите другие работы этого автора на:

Оксфордский академический

пабмед

Google ученый

С. М. Вуд,

К. М. Вуд

Ищите другие работы этого автора на:

Оксфордский академический

пабмед

Google ученый

Дж. В. Найт,

Дж. В. Найт

Ищите другие работы этого автора на:

Оксфордский академический

пабмед

Google ученый

Х. Д. Молл,

Х. Д. Молл

Ищите другие работы этого автора на:

Оксфордский академический

пабмед

Google ученый

Ч. Х. Аардема,

CH Аардема

Ищите другие работы этого автора на:

Оксфордский академический

пабмед

Google ученый

Ф. К. Гваздаускас

ФК Гваздаускас

Ищите другие работы этого автора на:

Оксфордский академический

пабмед

Google ученый

Journal of Animal Science , том 77, выпуск 7, июль 1999 г., страницы 1624–1630, https://doi.org/10.2527/1999.7771624x

Опубликовано:

01 июля 1949 г.

История статьи

Получено:

13 апреля 1998 г.

Принято:

16 декабря 1998 г.

Опубликовано:

01 июля 1999 г.

Фильтр поиска панели навигации

Journal of Animal ScienceЭтот выпускЖурналы ASASБиологические наукиКнигиЖурналыOxford Academic
Термин поиска мобильного микросайта

Закрыть

Фильтр поиска панели навигации

Journal of Animal ScienceЭтот выпускЖурналы ASASБиологические наукиКнигиЖурналыOxford Academic
Термин поиска на микросайте

Advanced Search

Abstract

Это исследование было проведено для 1) определения молочной продуктивности свиноматок, которых доили машинным способом до четырех раз в день; 2) определить влияние замещения свиней на надои; 3) оценить изменения массы приплода у дойных свиноматок; 4) определить состав молока. Восемь свиноматок доили четыре раза в день до 51 дня после родов. Свиноматки либо содержали свой собственный помет, либо получали помет недельного возраста для замены 25-дневных поросят. Удои отдельных железистых желез определяли в случайные дни на протяжении всей лактации, и доильные стаканы разного диаметра и веса чередовали так, чтобы все железы получали все комбинации. Составные образцы молока анализировали на содержание жира, белка и соматических клеток. Надои молока достигают пика в 19 лет.d после отела и снизился до 45 d после отела у свиноматок с собственным пометом, в то время как надои достигли пика раньше и имели более резкое снижение после выкармливания более молодого помета. Масса помета при опоросе составила 17,1 ± 1,0 кг, 13,6 ± 0,6 поросят родились живыми. Окончательная масса помета составила 34,4 ± 11,7 кг для свиноматок с ремонтным пометом и 74,4 ± 13,5 кг для свиноматок с собственным пометом, а количество отъемышей составило 6,5 ± 1,3 и 9,7 ± 1,5 соответственно. Молочный жир зависел от способа введения окситоцина (6,53 ± 0,12 для в/в против 7,21 ± 0,19). % для и.м. администрация; P < 0,05). Процент жира в молоке был самым высоким на 2-й день и снизился до 13-го дня после родов. Молочный белок зависел от времени дня дойки (самое низкое значение при четвертом доении, 5,57 ± 0,11%) и характеризовался той же закономерностью, что и для молочного жира. Молочный белок линейно зависел от удоя, при этом самый высокий уровень белка был связан с самым низким удоем. На соматические клетки в молоке влияли замена подстилки ( P < 0,05) и введение окситоцина ( P < 0,01). Наблюдалось линейное увеличение соматических клеток примерно с 8 × 10 ⁶ клеток/мл молока на 2 день до более чем 12 × 10 ⁶ клеток/мл молока на 51 день после родов. Эти результаты показывают, что замена свиней влияет на количество получаемого молока. Более того, состав молока меняется на протяжении всей лактации. Тем не менее, удаление молока у свиноматок оказывает серьезное влияние на прирост веса приплода, а в системах, где молоко свиноматок необходимо для коммерческих целей, необходимы добавки для свиней.

Этот контент доступен только в формате PDF.

Авторское право © Американского общества зоотехники, 1999 г.

Авторское право © Американского общества зоотехники, 1999 г.
В настоящее время у вас нет доступа к этой статье.

Скачать все слайды

Войти

Получить помощь с доступом

Получить помощь с доступом

Доступ для учреждений

Доступ к контенту в Oxford Academic часто предоставляется посредством институциональных подписок и покупок. Если вы являетесь членом учреждения с активной учетной записью, вы можете получить доступ к контенту одним из следующих способов:

Доступ на основе IP

Как правило, доступ предоставляется через институциональную сеть к диапазону IP-адресов. Эта аутентификация происходит автоматически, и невозможно выйти из учетной записи с IP-аутентификацией.

Войдите через свое учреждение

Выберите этот вариант, чтобы получить удаленный доступ за пределами вашего учреждения. Технология Shibboleth/Open Athens используется для обеспечения единого входа между веб-сайтом вашего учебного заведения и Oxford Academic.

1. Щелкните Войти через свое учреждение.
2. Выберите свое учреждение из предоставленного списка, после чего вы перейдете на веб-сайт вашего учреждения для входа.
3. Находясь на сайте учреждения, используйте учетные данные, предоставленные вашим учреждением. Не используйте личную учетную запись Oxford Academic.
4. После успешного входа вы вернетесь в Oxford Academic.

Если вашего учреждения нет в списке или вы не можете войти на веб-сайт своего учреждения, обратитесь к своему библиотекарю или администратору.

Войти с помощью читательского билета

Введите номер своего читательского билета, чтобы войти в систему. Если вы не можете войти в систему, обратитесь к своему библиотекарю.

Члены общества

Доступ члена общества к журналу достигается одним из следующих способов:

Войти через сайт сообщества

Многие общества предлагают единый вход между веб-сайтом общества и Oxford Academic. Если вы видите «Войти через сайт сообщества» на панели входа в журнале:

1. Щелкните Войти через сайт сообщества.
2. При посещении сайта общества используйте учетные данные, предоставленные этим обществом. Не используйте личную учетную запись Oxford Academic.
3. После успешного входа вы вернетесь в Oxford Academic.

Если у вас нет учетной записи сообщества или вы забыли свое имя пользователя или пароль, обратитесь в свое общество.

Вход через личный кабинет

Некоторые общества используют личные аккаунты Oxford Academic для предоставления доступа своим членам. Смотри ниже.

Личный кабинет

Личную учетную запись можно использовать для получения оповещений по электронной почте, сохранения результатов поиска, покупки контента и активации подписок.

Некоторые общества используют личные аккаунты Oxford Academic для предоставления доступа своим членам.

Просмотр учетных записей, вошедших в систему

Щелкните значок учетной записи в правом верхнем углу, чтобы:

• Просмотр вашей личной учетной записи, в которой выполнен вход, и доступ к функциям управления учетной записью.
• Просмотр институциональных учетных записей, предоставляющих доступ.

Выполнен вход, но нет доступа к содержимому

Oxford Academic предлагает широкий ассортимент продукции. Подписка учреждения может не распространяться на контент, к которому вы пытаетесь получить доступ. Если вы считаете, что у вас должен быть доступ к этому контенту, обратитесь к своему библиотекарю.

Ведение счетов организаций

Для библиотекарей и администраторов ваша личная учетная запись также предоставляет доступ к управлению институциональной учетной записью. Здесь вы найдете параметры для просмотра и активации подписок, управления институциональными настройками и параметрами доступа, доступа к статистике использования и т. д.

Покупка

Стоимость подписки и заказ этого журнала

Варианты покупки книг и журналов в Oxford Academic

Кратковременный доступ

Чтобы приобрести краткосрочный доступ, пожалуйста, войдите в свой личный аккаунт выше.

У вас еще нет личного кабинета? регистр

Влияние замещения свиней на удой, вес приплода и состав молока свиноматок машинного доения — круглосуточный доступ

ЕВРО €30,00

22 фунта стерлингов

39 долларов США.

Реклама

Цитаты

Альтметрика

Дополнительная информация о метриках

Оповещения по электронной почте

Оповещение об активности статьи

Предварительные уведомления о статьях

Оповещение о новой проблеме

Получайте эксклюзивные предложения и обновления от Oxford Academic

Ссылки на статьи по телефону

• Последний
  

• Самые читаемые
  

• Самые цитируемые
  

Определение и прогноз доступной энергии и усвояемости аминокислот полножирной сои, скармливаемой свиньям на доращивании

Оценка дополнительных источников жира и потребления незаменимых жирных кислот перед опоросом на продуктивность лактирующих свиноматок и состав незаменимых жирных кислот в молозиве, молоке и жировой ткани

Влияние отношения SID His к Lys на показатели роста, здоровье кишечника и мобилизацию гистидинсодержащих белков у свиней с массой тела от 7 до 11 кг

Регуляторная роль BMP4 в тестикулярных клетках Сертоли тибетских овец

Разработка полусинтетической диеты с дефицитом метионина для взрослых кошек для контролируемых исследований в области питания кошек: влияние на приемлемость, предпочтение и поведенческие реакции

Реклама

Расположение сосков влияет на состав молозива и молока, а также на рост поросят

Национальный совет по свинине

Оказалось, что поросята, кормящие передними сосками, имели больший вес при отъеме и лучшую выживаемость, чем поросята, кормящие задние соски

org/Person»> 24 июля 2018 г.

К.Е. Ланном и В.Л. Флауэрс, Университет штата Северная Каролина, факультет зоотехники
Чтобы увеличить шансы на отлучение от груди, новорожденные поросята должны сначала потреблять достаточное количество молозива, а затем молока. Это было хорошо задокументировано в многочисленных исследованиях и является одной из основных причин возрождения интереса к внедрению программ ранней интенсивной терапии в коровниках для опороса.

На выработку молозива и зрелого молока влияет ряд различных факторов, одним из которых является анатомическое расположение соска. Общее предположение состоит в том, что качество молозива и молока снижается по мере того, как анатомическое расположение становится более задним. Всесторонняя количественная оценка этих предполагаемых анатомических различий в молозиве и молоке и их связанное влияние на рост и выживаемость поросят была проведена на современной генетической линии свиноматок, которая в среднем составила 13,8 + 0,2 и 11,8 + 0,3, поросята, рожденные живыми, и отъемыши, соответственно.

Состав молозива и молока, а также кормовую активность, рост и выживаемость поросят контролировали у 45 свиноматок между 2 и 4 пометами в течение трех последовательных лактаций. Пробы молозива отбирали непосредственно перед или сразу после рождения первого поросенка, а пробы молока отбирали на 14-й день лактации. Поросят идентифицировали, нанося на их спины разноцветные метки, и наблюдали за их кормлением на 1, 3, 7, 14 и 21 дни лактации. Индивидуальный вес поросят измеряли при рождении, а затем каждые семь дней.

Все свиноматки начали лактацию как минимум с 12 поросят и имели как минимум 14 функциональных сосков, что определялось наличием молозива. Результаты исследования представлены в таблицах 1, 2 и 3. Все данные были усреднены по обоим соскам в каждой паре, а данные по поросятам, кормившим последнюю (восьмую) пару сосков, были объединены с данными по поросятам, кормившим седьмую пару.

Университет штата Северная Каролина

Таблица 1: Влияние расположения сосков на рост поросят, активность кормления и выживаемость (среднее + стандартная ошибка)1

В целом оказалось, что поросята, кормящие передними сосками, имели больший вес при отъеме и лучшую выживаемость, чем поросята, кормящие задние соски. Частично эти различия могут быть связаны с массой поросят при рождении, поскольку более тяжелые поросята склонны сосать передние соски по сравнению с их более легкими однопометниками. Тем не менее, средний вес при рождении поросят, выкормивших седьмую (и восьмую) пару сосков, по-прежнему превышал 3 фунта, поэтому их нельзя считать низкорослыми или недоразвитыми поросятами.

Университет штата Северная Каролина

Таблица 2: Влияние расположения сосков на состав молозива (среднее значение + стандартная ошибка)1

Влияние расположения сосков на рост и выживаемость поросят в основном, вероятно, было связано с качеством молозива и молока а также кормление самих поросят. Содержание белка в молозиве и содержание жира в зрелом молоке уменьшались по мере того, как положение соска становилось ближе кзади.

Университет штата Северная Каролина

Таблица 3: Влияние расположения сосков на питательный состав молока (среднее значение + стандартная ошибка)1

Кроме того, поросята, которые начали сосать первые две пары сосков, имели тенденцию сосать их в течение всего периода сосания по сравнению с поросятами, которые начали сосать молоко соски расположены в задних позициях нижней линии. Другими словами, как только поросята начали сосать одну из первых двух пар, они остались на них и не переключались, в то время как поросята, которые начали сосать задние соски, с большей вероятностью менялись и сосали несколько сосков во время одного кормления.

Несмотря на то, что эти данные носят чисто описательный характер, они имеют отношение к управлению лактацией поросят. Поросята, выкормившие последние три пары, имели меньший рост и выживаемость, чем те, которые выкормили первые три пары пар. Следовательно, во время перекрестного воспитания корректировка количества поросят таким образом, чтобы поросята могли сосать несколько пар задних сосков вместо одной пары, могла бы предоставить им дополнительные возможности для молозива и молока, поскольку они, как правило, часто меняли соски, которые они кормили. Это можно рассматривать как способ дать им возможность получать больше молока. Что касается раздельного вскармливания и частичного отъема, удаление поросят, кормящих первые две пары сосков, кажется разумным подходом, поскольку эти соски дают более качественное молоко, а поросята кормят задние пары, исходя из их склонности сосать несколько сосков за один раз.

Грудное молоко как косметическое средство

Оказывается, грудное молоко не только самая полезная еда для новорожденных, но и отличное косметическое средство, обладающее антибактериальными и даже лечебными свойствами! К такому выводу приходит все больше специалистов: например, в Швеции создан дерматологический крем с компонентами грудного молока, а один из СПА-салонов в Чикаго и вовсе предлагает клиентам омолаживающую маску на его основе!

Сама идея использования грудного молока «не по назначению» далеко не нова. Так, его советуют закапывать в носики новорожденным при насморке или в ушки при воспалениях. А теперь это еще и новый бьюти-тренд! Как отмечают эксперты, грудное молоко творит чудеса. Комплекс полезных веществ, которые в нем содержатся, укрепляет иммунитет, защищает от инфекций, оказывает антисептическое и антибактериальное действие.

Экзема, акне, сыпь, потрескавшаяся кожа, крапивница или аллергия – грудное молоко может помочь практически ото всех проблем с кожей.

Кроме того, в нем сконцентрировано большое количество питательных веществ и жиров, в том числе и тех, что и в кокосовом молоке – еще одном чудо-ингредиенте последних лет, полюбившемся миллионам женщин!

Американская блогер Лесли Голдман, узнав о новом бьюти-тренде, решила опробовать процедуру на себе. Только в домашних условиях и со своим собственным молоком. По словам Лесли, для нее, как и для многих женщин в декрете, это может стать единственной процедурой, на которую у молодой мамы есть время и силы.

«Я взяла бутылочку охлажденного молока из холодильника и ложку. Потом умыла лицо и промокнула его парой трусиков для младенцев, потому что у меня не было времени на стирку со времен, когда Ким Кардашян перекрасилась в блондинку и обратно. После этого я ложкой выскребла жирненькое молоко, которое цеплялось к стенкам бутылочки, и осторожно размазала его по лбу, щекам, носу и подбородку. Я также нанесла немного на то место, где раньше были мои глаза, а сейчас – «черные дыры материнства». А потом потратила десять минут ожидания, споря через iChat с сотрудником «Амазон» из-за ошибочно выставленного счета».

Каким же был результат?

«Когда молоко начало подсыхать, я почувствовала, что мою кожу тянет. Не скажу, что это было неприятно, скорее, я просто почувствовала: «Ого, что-то происходит!». Когда я стала смывать его, оно стало супершелковистым и скользким, как будто я нанесла на кожу дорогой гель для глаз, – пишет Лесли. – Впоследствии, моя кожа оставалась немного жирной, но опять же, не в плохом смысле. После этой арктической зимы было приятно не иметь возможности нацарапать ногтем слово «С-У-Х-А-Я» на своих щеках. В целом, мое собственное грудное молоко в качестве крема для лица оказалось восхитительным».

Стоит отметить, что помимо маски для лица есть и другие способы использовать грудное молоко.

• 
  Например, его можно развести с яичным желтком и чайной ложкой меда до консистенции кефира и нанести на 20-30 минут на волосы перед мытьем. Такая маска значительно улучшит состояние волос, особенно в отопительный период;
• 
  Еще молоко можно заморозить в формочках для кубиков льда и протирать ими лицо;
• 
  Охлажденным грудным молоком рекомендуют и просто протирать лицо, шею и руки, а также использовать для снятия макияжа;
• 
  Грудное молоко — это бепантен натурального происхождения, поэтому его можно применять при различных повреждениях кожи, при ожогах, трещинах, укусах насекомых, а также акне, экземе и прочем.

А как относитесь к такому бьюти-тренду вы?

Фото: blisstree.com, pinterest.com

Польза грудного молока для кожи лица и способы его применения

В народной косметике для ухода за кожей и волосами применяется огромное количество полезных продуктов, включая молоко, яйца, мед, лекарственные растения и многое другое. Нередко шампуни, бальзамы, маски и другие средства, изготовленные из натуральных ингредиентов в домашних условиях, оказываются намного эффективнее дорогостоящих салонных процедур.

В том числе, для кожи полезен и такой уникальный продукт, как грудное молоко женщины. Безусловно, все молодые мамы знают, насколько полезно грудное вскармливание для их новорожденного младенца, однако, далеко не все представительницы прекрасного пола используют эту жидкость для ухода за кожей лица.

Женское молоко обладает невероятно сильным заживляющим и антибактериальным действием.

Именно поэтому эту потрясающую субстанцию нередко наносят на кожные покровы в местах укусов насекомых. Если злосчастный комар или оса укусят вас за лицо, сильного отека и воспаления не избежать, поскольку кожа на этом участке нашего тела отличается высокой чувствительностью и незначительной толщиной.

В такой ситуации вам поможет всего лишь несколько капель грудного молока, нанесенных на пораженную поверхность при помощи ватного тампона. Зуд и шелушение, вызванное укусом насекомого, после использования этой уникальной жидкости исчезают практически мгновенно.

Также быстро оно помогает и при наличии на лице ссадин или царапин.

Тем не менее, с целью заживления ранки грудное молоко используется скорее как разовое средство.

В свою очередь, регулярное применение грудного молока для кожи лица помогает добиться следующих результатов:

• избавиться от угревой сыпи и прыщей;
• глубоко очистить эпидермис;
• придать коже здоровое сияние;
• заметно улучшить цвет лица;
• добиться незначительного эффекта омоложения.

Способы применения грудного молока в народной косметологии

Эту чудодейственную жидкость для ухода за кожей лица в большинстве случаев используют в первозданном виде. Небольшое количество грудного молока сцеживают в бутылочку, обильно смачивают в нем ватный тампон и протирают этим средством лицо, шею и зону декольте.

В чистом виде женское молоко лучше всего использовать как смягчающий и питательный лосьон для кожи или же в качестве средства для ежедневного снятия макияжа. В любом случае уже после одного такого сеанса вы не узнаете свое лицо – таким молодым, здоровым и притягательным оно станет.

Чтобы использовать эту жидкость для ухода за кожей лица в первозданном виде, ее необязательно сцеживать непосредственно перед процедурой. Грудное молоко хранится в холодильнике до 8 суток, и все это время вы можете применять его для протирания кожных покровов.

Кроме того, нередко эту чудодейственную жидкость замораживают в морозилке в специальной формочке для льда. В таком виде она может храниться до полугода. Утром и вечером используйте один кубик такого средства и протирайте им кожу лица и тела.

Наконец, из грудного молока в домашних условиях можно приготовить великолепную маску для лица. Для этого возьмите небольшое количество геркулесовых хлопьев, залейте их разогретым молоком и позвольте набухнуть. Полученную кашицу обильно нанесите на кожу лица примерно на четверть часа или чуть больше, а потом вымойтесь теплой водой и детским мылом.

Существует и еще один рецепт для приготовления эффективного косметического средства на основе грудного молока – разбейте куриное яйцо и выделите желток. К яичному желтку добавьте 25 грамм меда нежидкой консистенции. Хорошо перемешайте эти компоненты и разбавьте их своим молоком так, чтобы получился однородный состав, напоминающий сметану. Распределите эту массу по очищенной коже лица и вымойтесь через полчаса. Такая маска помогает поддерживать нормальный уровень увлажненности дермы в течение всего дня, благодаря чему ваше лицо всегда будет выглядеть идеально.

Сегодня некоторые средства на основе грудного молока применяются и в официальной косметологии. К сожалению, они не пользуются заслуженной популярностью, поскольку большинство девушек и женщин считают лактацию необычайно интимным моментом жизни и не готовы использовать молоко другого незнакомого человека даже в косметических целях.

Если же вы сами недавно стали мамой, и ваш новорожденный малыш находится на грудном вскармливании, не отказывайте себе в удовольствии побаловать свою кожу чудодейственным средством, на которое к тому же вам не придется потратить ни копейки.

Польза этой уникальной жидкости действительно неоценима, и вам необходимо использовать ее по максимуму, пока у вас есть такая возможность.

Дайте знать, что вы думаете по данной теме. Мы будем рады вашим подпискам! На нашем ресурсе, вы сможете найти еще много интересного, а если нашли ошибку, напишите нам об этом! Спасибо вам, за проявленный интерес к нашему ресурсу и данной статье!

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.

Молочные ванночки для младенцев: определение, преимущества и инструкции

Трудно поверить, что есть что-то более райское, чем запах только что купаного младенца. Но если вы дадите ребенку ванну с молоком, вы почувствуете запах свежего малыша ⁠, а также дополнительные преимущества для здоровья.

Что такое молочная ванна? Здесь нет никакой магии: все, что вам нужно сделать, это добавить немного грудного молока в воду для купания вашего ребенка.

Молочная ванна помогает лечить проблемы с кожей, потому что грудное молоко наполнено свойствами, которые питают, защищают и лечат как внутри, так и снаружи вашего ребенка. Клеопатра что-то напутала, когда купалась в молоке.

Много было написано о пользе грудного молока для развития иммунной системы младенцев. Однако целебные свойства сотен и тысяч питательных веществ, жиров и витаминов в грудном молоке также могут повлиять на кожу вашего ребенка.

Грудное молоко содержит от 0,8 до 0,9 процента белка, от 3 до 5 процентов жира, от 6,9 до 7,2 процента углеводов, а также различные витамины, минералы и биологически активные вещества. Вот частичная разбивка кто есть кто в грудном молоке:

• иммуноглобулин А (IgA), белок крови, содержащий бактерии, борющиеся с инфекцией
• пальмитиновая кислота обладает суперувлажняющим действием
• лауриновая кислота действует как увлажняющее и антибактериальное средство
• олеиновая кислота увлажняет кожу и борется с признаками старения
• вакценовая кислота защищает и питает кожу
• линолевая кислота осветляет пятна и уменьшает воспаление

Так много для того, кто есть кто ⁠ — что теперь могут сделать эти агенты?

Экзема

Исследование 2015 года показало, что грудное молоко так же эффективно, как 1% гидрокортизон, при лечении экземы легкой и средней степени тяжести. Прощай, сухая, шелушащаяся кожа.

Акне

Антибактериальные свойства лауриновой кислоты могут помочь в борьбе с прыщами у детей, которые могут возникать благодаря гормонам, поглощаемым из крови в период внутриутробного развития. Лауриновая кислота звонит в колокол? Это правильно, так как лауриновая кислота также содержится в кокосовом масле, которое входит в состав многих косметических продуктов.

Пеленочный дерматит

Пеленочный дерматит является одним из наиболее распространенных кожных заболеваний у младенцев и детей, которым страдает от 7% до 35% младенцев. Исследование 2013 года показало, что лечение опрелостей с помощью грудного молока было столь же эффективным, как и использование только гидрокортизоновой 1% мази. Ты выигрываешь безоговорочно, мама.

Порезы и укусы насекомых

Мы можем поблагодарить IgA за его антибактериальные антитела, успокаивающие порезы и укусы насекомых.

Вне кожи ребенка

• Несколько капель грудного молока могут помочь при инфекциях и закупорке слезных протоков.
• Не забывайте о себе: втирайте немного грудного молока, чтобы вылечить потрескавшиеся и воспаленные соски.

Итак, вы узнали обо всех преимуществах и готовы это сделать. Начнем с логистики:

• Наполните ванночку ребенка теплой водой, как обычно.
• Добавить 150–300 мл грудного молока. Этого количества должно быть достаточно, чтобы сделать воду мутной или молочной.
• Дайте малышу полежать 5–15 минут, пока вы брызгаете на его тело молочной водой.
• Выньте ребенка и промокните его.
• Помассируйте конечности вашего ребенка увлажняющим кремом, чтобы зафиксировать увлажняющие вещества, которые он только что впитал. Не забудьте вдохнуть этот райский аромат.

Как часто нужно делать молочные ванны?

Хотите знать, как часто принимать молочную ванну? Одного или двух раз в неделю должно быть достаточно, чтобы кожа вашего ребенка была гладкой, эластичной и без пятен.

Если вы беспокоитесь о том, чтобы израсходовать свой запас молока на купание, вы можете использовать меньше молочных ванн, чередуя их с более традиционными ваннами с мылом и водой между ними. Если вам кажется, что у вас нехватка грудного молока, продолжайте кормить чаще, чтобы увеличить количество молока.

Можно ли использовать замороженное или просроченное грудное молоко?

Не стесняйтесь сцеживать дополнительное молоко и замораживать его перед этими ваннами. Разморозьте его перед тем, как добавить в ванну, чтобы лучше контролировать температуру воды. И не бойтесь использовать просроченное молоко. Пока он все еще хорошо пахнет, его можно использовать для купания.

Захотелось попробовать? Вы уже наливаете воду в ванну для вашего ребенка? Иди и получай удовольствие. Время купания особенное… и теперь вы можете сделать его еще лучше.

Как дать ребенку расслабляющую ванну с грудным молоком

Воспользуйтесь своим дополнительным жидким золотом, приготовив вашему малышу ванну с молоком, а также всеми полезными и целебными свойствами, которыми обладает грудное молоко. Вот как начать:

Поделитесь этим содержимым

К настоящему времени вы знаете все о пользе грудного молока и о том, как оно защищает и питает вашего ребенка, поддерживая его или ее здоровье. Дать вашему малышу ванну с грудным молоком — это еще один способ воспользоваться вашим удивительным жидким золотом, которое обладает множеством актуальных и целебных свойств в дополнение к своим питательным свойствам. Из-за содержания жира в грудном молоке использование его в теплой ванне может быть особенно расслабляющим для вашего ребенка благодаря его исключительной увлажняющей способности. Компоненты жирных кислот помогают удерживать влагу и предотвращают зуд и раздражающую сухость. Это означает, что он может помочь успокоить малышей, которые могут испытывать периодическую сухость кожи (особенно часто в холодные зимние месяцы), детскую экзему, детские прыщи, опрелости и даже колыбельный дерматит.

Если у вас есть лишнее грудное молоко и вы хотите, чтобы оно не пропадало зря, подумайте о том, чтобы время от времени купать ребенка с грудным молоком! Вот несколько советов и указаний, которые следует учитывать:

• Налейте в ванну ребенка и разбавьте воду достаточным количеством грудного молока, чтобы оно стало мутным, обычно от 5 до 10 унций (в зависимости от того, сколько воды вы наполняете ванну).
• Купайте своего малыша, как обычно, но обязательно осторожно выливайте воду из грудного молока на его кожу, используя маленькую чашку или выжимая пропитанную мочалку. Если у вашего ребенка есть определенные проблемные зоны, обратите на них особое внимание и обязательно налейте на эти зоны немного воды с грудным молоком. Вы также можете осторожно промокнуть их пропитанной мочалкой, если это не вызывает дальнейшего раздражения или дискомфорта у вашего ребенка.
• Пусть ваш малыш понежится и поиграет в ванне с грудным молоком. Убедитесь, что у вас под рукой есть игрушки для купания, чтобы ему было весело! — не менее 10-20 минут. Нет необходимости ополаскивать его или ее обычной водой из ванны, прежде чем вынимать их и сушить. Это также может быть великолепной возможностью для уникальной фотосессии! Не забудьте поделиться им, если оно достойно Insta, и использовать хэштег #milkbathbaby.
• Когда вы помогаете ребенку выйти из ванны с грудным молоком, осторожно вытрите его или ее чистым полотенцем и вотрите в кожу немного увлажняющего лосьона, чтобы еще больше предотвратить сухость — просто убедитесь, что это безопасный для ребенка лосьон, или вы даже можете свой собственный лосьон для грудного молока заранее!

Вы купали своего малыша в ванне с грудным молоком и заметили изменения после него? Поделитесь своими советами с другими кормящими мамами на Facebook! В Medela мы стремимся поддерживать мам, чтобы они могли продолжать кормить своих детей грудным молоком столько, сколько захотят.

Почему китайцы не пьют молоко?

Молоко и его производные в Поднебесной долгое время были не в почете. Такое положение вещей обусловлено несколькими факторами.

И не все они относятся к простым вкусовым привычкам.

Есть такая версия, что нелюбовь, или скорее равнодушие к молоку выработалось у народа Китая во время правления династии Тан. Исключение из рациона было вызвано негативными ассоциациями, потому как получали продукт скотоводы, считавшиеся настоящими варварами. Небольшой количество потребления было вызвано куда более практичными аспектами: мусонный климат не позволял животноводству достичь большой экономической эффективности.

«Так зачем тратить время и деньги на то, что не дает прибыли?» – наверное, примерно такие посещали мысли умные головы китайцев. А полезные вещества можно получить другим способом: кальций – из трав, витамины – из рыбы или от солнца, недостатка которого в Передней Азии не наблюдается. И привело это к тому, что молоко превратилось в бесполезный для жителей Поднебесной страны продукт.

Есть и еще одна важная причина — генетическая предрасположенность к прекращению выработки ферментов для переваривания молока после пяти лет.

В молоке содержится сложный сахар – лактоза. На его усваиваемость влияет фермент лактаза. И вот именно с наличием его в организме, а точнее, недостаточным количеством у китайцев проблемы. Причинами недостаточной выработки фермента являются ареал проживания и получение необходимых для нормальной жизнедеятельности полезных веществ (витаминов, кальция и т.п.) через другие продукты. Таким образом, организм жителя Поднебесной не может переварить лактозу, что приводит к не очень хорошим последствиям: расстройству желудка, диарее, проблемам в желудочно-кишечном тракте.

Молоку в Китае найдена альтернатива: в рационе китайцев продукт животного происхождения заменяет молоко растительное – соевое. О его употреблении в пищу свидетельствуют роспись, изображающая кухонную сцену, на каменной стене, относящаяся примерно к 1200 году, да письменное упоминание где-то в 1500. Соевое молоко, несет меньше пользы, но все таки в нем содержится немало веществ и микроэлементов, сказывающихся на общем состоянии здоровья человека с положительной стороны.

Современная «молочная история»

Если в магазине в Поднебесье вы увидите обычное молоко, то оно больше предназначено для иностранцев. Сами китайцы продолжают относиться к нему с осторожностью или, что скорее, неприязнью, называя его «странной белой водой». Не помогает и политика правительства страны. Все дело в том, что в последнее время проявилась отрицательная динамика с ростом населения. Раньше китайцы превосходили по этому показателю своих соседей – японцев, а сейчас стали уступать, в том числе и в развитии.

В связи с этим запущена программа «Школьное молоко», лозунг которой гласит: «200 мл молока в день – 2 см в месяц». Большого отклика среди местного населения это не находит: больше доверяют китайцы соевому молоку.

Поэтому в стране производится оба продукта. Выпуск коровьего пытаются расширить с 80-х годов прошлого столетия, чтобы обеспечить не только детей и людей пожилого возраста, но и все население. Развиваться же начало около столетия назад только. Производство соевого продукта со счетов и планов не исчезает, ведь имеет ряд преимуществ: стабильный спрос на него, низкая себестоимость и возможность организовать производство в любом месте.

Пожилые жители Поднебесной никогда не поймут стремление китайской молодежи питаться по-европейски. Но молодое поколение все чаще включает в свое меню сыр и молоко.

Tags: Китай

Отношение китайцев к молоку, творогу, сгущёнке

Страницы (5):
1
23
…

 
+  人

Откуда в Китае молоко

Хуан Вей Библиотекарь

Хуан Вэй — научный сотрудник Шанхайской библиотеки.

За последние два месяца китайцы, обеспокоенные продолжающейся эпидемией COVID-19, обратились к широкому спектру продуктов для защиты, от дезинфицирующего средства для рук до традиционной китайской медицины. Некоторые из них, такие как популярное народное средство Shuanghuanglian, имеют долгую историю в Китае; но другое распространенное профилактическое средство появилось гораздо позже.

8 февраля Национальная комиссия здравоохранения предложила потреблять не менее 300 граммов молочных продуктов в день в качестве одной из диетических рекомендаций для защиты от болезни. А 15 февраля дочернее издание Sixth Tone, The Paper, сообщило, что в дополнение к основным продуктам, таким как дезинфицирующее средство для рук и маски для лица, шанхайская компания такси давала своим водителям молочные пайки.

Вскрытие молока как народное средство в стране во время кризиса общественного здравоохранения показывает, насколько далеко продвинулся этот напиток за последние полтора века. Кочевые группы в северном и северо-западном Китае потребляли молочные продукты на протяжении тысячелетий, но для подавляющего большинства населения эта привычка была побочным эффектом порабощения страны западными державами. Действительно, фактическое содержание молока в Китае часто затмевалось геополитическими и националистическими соображениями: подкрепленные теориями науки о питании начала 20-го века, защитники продвигали молочные продукты как средство укрепления политического организма страны и восстановления его здоровья.

Коровье молоко впервые было завезено в прибрежный и центральный Китай западными купцами, прибывшими в страну после Первой опиумной войны в середине 19 века. В южном портовом городе Гуанчжоу западные торговцы сначала попытались доставить напиток из соседнего Макао, где португальцы сохраняли свое присутствие с 16 века, а некоторые даже пытались выращивать собственных коров в деловом районе города.

Реклама молочных продуктов в СМИ Шанхая. Объявления, опубликованные в течение 1930-х годов, посвященных питательной ценности напитка. От Kongfz.com

В более отдаленных частях страны иностранные миссионеры иногда покупали для дойки местных тягловых животных, таких как желтый крупный рогатый скот или водяные буйволы, но малое количество почти непригодного для питья молока, которое они производили, не имело практической пользы. В крупных городах, таких как Шанхай, молоко водяного буйвола перед употреблением разбавляли, фильтровали и пропаривали, хотя к нему прикасались только отчаявшиеся экспатрианты.

Открытие Суэцкого канала в 1869 г.позволила впервые отправить айрширский скот, изначально родом из Соединенного Королевства, в Китай. За первой породой молочных коров, выращенной в Шанхае, быстро последовал крупный рогатый скот Монбельярд из Франции. В 1870-х годах можно было купить молочные продукты местного производства менее чем за половину стоимости импортных продуктов и примерно за одну треть стоимости фунта свинины.

В крупных городах, таких как Шанхай, молоко водяного буйвола перед употреблением разбавляли, фильтровали и пропаривали, хотя к нему прикасались только отчаявшиеся экспатрианты.

— Хуан Вэй, библиотекарь

По мере роста молочного стада в городе молоко становилось все более распространенным на городских рынках. Тем не менее спрос в основном исходил от экспатриантов и оставался ограниченным до 20 века, отчасти потому, что в стране не было технологий и инфраструктуры, необходимых для безопасной перевозки напитка на большие расстояния. Однако когда правящая династия Цин (1644-1912) рухнула, некоторые интеллектуалы и патриоты, обсуждавшие лучший способ восстановления Китая, стали рассматривать молоко как маловероятное решение своих проблем.

Среди первых китайцев, продвигавших потребление молочных продуктов, были сторонники вестернизации или те, кто имел частые коммерческие контакты с западными торговцами и миссионерами. Шэн Сюаньхуай, видный и влиятельный чиновник позднего Цин, имеющий тесные связи с эмигрантами, помог узаконить эту практику, регулярно покупая молоко в западных магазинах.

Высокопоставленный чиновник в государстве Цин, которое было основано кочевым маньчжуром, Шэн привык к придворной практике пить грудное молоко. По мере того, как коровье молоко становилось все более популярным, он начал смешивать их и регулярно потреблял полбутылки коровьего молока в день. Тем временем его сын был известен как преданный клиент Culty Dairy Co., британского предприятия в Шанхае.

Слева: счет за молоко за 1908 год для семьи Шэн Сюаньхая. Предоставлено Шанхайской библиотекой; справа: портрет Шэн Сюаньхуая. Из Архивного бюро провинции Хубэй

Националистическая репутация молока получила новый импульс в конце 1910-х годов, когда западные диетологи начали поддерживать теорию о том, что потребление молочных продуктов помогает определить силу нации. Американский биохимик Элмер В. Макколлум утверждал, что привычки в еде, особенно потребление молока, примерно соответствуют предполагаемому разрыву в развитии между Западом и Востоком. Классифицируя молоко как «защитную» пищу, Макколлум утверждал, что оно способствовало росту сильных наций и развитых цивилизаций, и его идеи широко распространялись в некоторых реформистских кругах того времени в Китае.

Коровье молоко тоже может быть освобождающим. Реформаторы позднего Цин, такие как Янь Фу и Лян Цичао, считали, что первая обязанность женщины — воспитывать своих детей на благо нации — роль, которая включала их грудное вскармливание. Поскольку все больше женщин стремились покинуть дом и начать работать, коровье молоко стало популярной альтернативой.

В 1913 году Шанхайский муниципальный совет опубликовал данные, призванные проиллюстрировать различия в питательных веществах между грудным, коровьим и соевым молоком. В то время как отчет совета был относительно нейтральным в отношении преимуществ коровьего молока, коммерческие организации ухватились за предполагаемые питательные преимущества коровьего молока в качестве маркетинговой стратегии.

Вскоре крупные китайские газеты были заполнены рекламой молочных продуктов и заявлениями о пользе питьевого молока. Производитель сухого молока Huimin даже спонсировал серийный комикс в самой популярной газете Шанхая, отчасти для того, чтобы достучаться до не совсем грамотных читателей из среднего и низшего класса.

Слева: мобильный рекламный щит молочной компании в Шанхае, 1934 год. Предоставлено Шанхайской библиотекой; Справа: реклама государственной молочной фабрики, 1950-е годы. С сайта Kongfz.com

К концу 1930-х годов молоко прочно утвердилось в качестве полезного и модного напитка в Китае, хотя и оставалось недоступным для большинства китайцев. Даже модные журналы публиковали длинные статьи о производстве и продаже молока, а ряд китайских актрис копировали голливудские процедуры красоты, купаясь в молоке.

Учитывая особый опыт Китая в конце 19-го и начале 20-го веков, фактическая польза для здоровья и питания от потребления молока часто перевешивалась социальными и политическими соображениями. Хотя сегодня молочные продукты утратили большую часть этих коннотаций, стоит помнить, что когда-то молочные продукты были не просто символом современного здорового образа жизни: они были средством восстановления здоровья китайской нации.

Переводчик: Кэтрин Це; редакторы: Чжан Бо и Килиан О’Доннелл.

(Изображение в заголовке: объявление, опубликованное государственным молочным заводом в 1950-х годах. С сайта Kongfz.com)

• еда
• история

Почему в Китае не пьют молоко?

Любопытная маленькая деталь во всей этой пенистой торговле заключается в том, что многие люди в Китае, как и в большей части Азии, не переносят лактозу 9. 0066 . Человеческие дети вырабатывают фермент, который позволяет им переваривать молоко, но во многих странах мира его уровень снижается по мере взросления.

Запрос на удаление

|
Посмотреть полный ответ на bbc.com

Почему азиаты не пьют молоко?

Но у большинства людей — около 60 процентов, в основном выходцев из Азии и Африки — прекращается выработка лактазы, фермента, необходимого для переваривания молока, по мере взросления. Однако люди североевропейского происхождения, как правило, сохраняют способность вырабатывать фермент и пить молоко на протяжении всей жизни.

Запрос на удаление

|
Посмотреть полный ответ на news.cornell.edu

Популярно ли молоко в Китае?

В 2021 году население Китая потребляло в среднем 14,4 кг молока и молочных продуктов на человека. Несмотря на то, что потребление молочных продуктов на душу населения в Китае немного увеличилось с 2016 года, оно остается относительно низким по сравнению с другими странами мира.

Запрос на удаление

|
Посмотреть полный ответ на statista.com

У китайцев есть молоко?

В традиционной китайской диете веками не было молочных продуктов — ни масла, ни молока, ни сыра, ничего. Говорят, что девяносто процентов населения страдают непереносимостью лактозы.

Запрос на удаление

|
Посмотреть полный ответ на nytimes.com

Едят ли китайцы молочные продукты?

Китайцы хань, за несколькими заметными исключениями, вообще избегали употребления молочных продуктов: у многих была и остается непереносимость лактозы. В последние годы под влиянием западного образа жизни китайские родители начали кормить своих детей молоком, и их покупательная способность способствовала стремительному росту мировых цен на молоко.

Запрос на удаление

|
Посмотреть полный ответ на slate. com

Почему 90% азиатов не переносят лактозу

Калорийность Овсяная каша на молоке с сахаром и маслом. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Овсяная каша на молоке с сахаром и маслом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.1 кКал	1684 кКал	8%	6%	1256 г
Белки	4. 4 г	76 г	5.8%	4.3%	1727 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	6.9%	1077 г
Углеводы	18.6 г	219 г	8.5%	6.3%	1177 г

Энергетическая ценность Овсяная каша на молоке с сахаром и маслом составляет 134,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

• Супрадин шипучий
• Cachet белый шоколад с пралине
• печенье рошен сливки-ленивки
• йогурт 2,5%
• печенье рошен сливки-ленивки
• печенье рошен сливки-ленивки
• хлебцы Елизавета
• Морская капуста, Здоровье
• Запеканка из капусты белокочанной с манкой
• Каша рисовая моя
• запеканка из кабачков г
• Омлет с Грибами
• карпаччо из куриной грудки
• колбаса из индейки
• яблоко печеное
• Салат из крабовых палочек и кукурузы
• суп с фрикадельками
• Творог Благода Обезжиренный
• молоко Чоколатта пармалат
• Йогурт Statoil vaarika
• салат из кальмаров и мор. капусты
• молоко Кофе латте пармалат
• Шаверма
• йогурт2,5% натуральный
• пельмени сибирские
• тефтели
• овсянка на воде
• хлопья 7 злаков мистраль
• Творог
• котлета по киевски
• протеиновый батончик
• Спаржа из 100м
• Медовик из 100м
• буржуа
• ликер Бейлис
• 164 ккал Оладушки с яблоками
• сырники агрокомплекс
• Панкейки
• BCCA
• бламанже 127гр
• Панкейки тыквенные
• Борщ (15. 03.15)
• Котлеты с овощами
• крабовое мясо рулет горячего копчения
• Паста «Карбонара»
• салат китайский
• морская капуста по корейски
• Гречка с шампиньонами и сердечками
• омлет белковый с брынзой
• Каша льняная Faberlic
• штрудель вишневый
• Креа Бар, батончик XXI век
• творог «Нежный»
• Карамель «Москвичка» «Рот Фронт»
• Протеиновый батончик Гербалайф
• Творог «Сладушка»
• Колбаса еврейская
• крем молочный милк крем 120 гр
• Запеканка сборная из капусты
• наполеон Фили
• хлеб Пряженик
• Просто сыр Костромской
• Скумбрия запеченая в фольге
• Сибас запеченный
• мюсли (троп микс)
• персиковый пирог
• финики линия
• торт алёшка
• Творожко-морожко (картшока)
• Творог 5 % словяночка
• Морковный пирог
• окрошка
• хлеб ржаная обдирная с медом
• ол печ
• кекс Италия
• Суп из сайры
• PureProtein whey
• Хлебцы хрустящие Хлебцы-Молодцы пшенично-овсяно-кукурузные с пророщенной пшеницей
• форель запичёная в фольге с лимоном
• Творожный сыр Milkana Tatsty Fresh с прованскими травами
• Творог+томат
• мороженое пломбир с ароматом ванили 1-й А
• Печень жаренная
• майонез сметанный ряба
• квас хлебный Вятский
• скумбрия отварная
• горчица столовая Здрава
• Хлебцы ржаные
• Диетический с крабовыми палочками
• мои кексы
• шоколадный чизкейк
• шоколадный бисквит с творожно-йогуртовым кремом
• Фасоль тушеная с говядиной
• клетчатка сибирская Тонкая талия
• колбаса домашняя
• Творог «Савушкин Хуторок» 1%
• борщ ссвин. туш. и кваш. капустой
• Омлет с овощами
• Колбаса домашняя
• Гранатовый соус

Метки:

Овсяная каша на молоке с сахаром и маслом

калорийность 134,1 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Овсяная каша на молоке с сахаром и маслом, калории, нутриенты, полезные свойства Овсяная каша на молоке с сахаром и маслом

Калькуляторы

Таблица калорийности готовых каш и круп на молоке и воде

Чашка сваренной гречневой или овсяной каши с обезжиренным молоком не только обогащает организм питательными веществами, но и практически не содержит калорий. Однако некоторые производители часто вводят в заблуждение покупателей, выдавая желаемое за действительное. Например, многие крупы и каши позиционируются как здоровая пища, а информация о низком содержании жира или высоком содержании витаминов на их упаковках оказывается ложной.

В рекламе завтрака из цельных зерен часто указывается на низкое содержание жира, но на самом деле продукт может иметь достаточно высокие показатели сахара, что относит его к категории не совсем здоровой пищи. Употребление каши является частью здорового рациона, что подтверждено многими исследованиями. Например, люди, съедающие на завтрак порцию каши менее склонны к полноте, чем те, кто этого не делает. Выбираю кашу или крупу обращайте внимание на высокое содержание кальция, витамина C, железа и низкое содержание сахара.

В таблице приведены данные о калорийности каш и круп на 100 грамм.

Существует сортировка продуктов от А до Я и пищевой ценности от большего к меньшему и наоборот. Для этого стоит нажать на интересующий Вас показатель.

Страницы: 1 | 2

Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории
Амарант	13.6	7.0	69.0	37
Булгур	12.3	1.3	57.6	342
Булгур приготовленный	3.1	0.2	14.1	83
Гречка Пассим Light	12.6	3.3	57.1	308
Гречневая каша	4.5	2.3	25.0	132
Гречневая каша вязкая на воде	3.2	0.8	17.1	90
Гречневая каша из крупы ядрица	3.0	3.4	14.6	101
Гречневая каша на молоке	4.2	2.3	21.6	118
Гречневая крупа (продел)	9.5	2.3	65.9	306
Гречневая крупа (ядрица)	12.5	2. 6	68.0	329
Гречневая крупа Мистраль ядрица	13.6	3.3	65.0	353
Гречневые хлопья	9.0	2.4	67.0	330
Гречневые хлопья Myllyn Paras	13.0	1.7	67.5	340
Гречневые хлопья Myllyn Paras для каши	13.0	1.7	67.5	340
Гречневые хлопья Мистраль	12.6	2.3	59.0	345
Гречневые хлопья Пассим	9.5	2.3	65.8	322
Каша 4-х зерновая Myllyn Paras	11.4	2.8	61.1	320
Киноа	14.1	6.1	57.2	368
Киноа Мистраль	14.0	6.0	64.0	368
Кукурузная крупа	8.3	1.2	75.0	337
Кукурузная крупа Пассим	8.3	1.2	75. 0	325
Кукурузные хлопья	6.9	2.5	83.6	363
Кус-кус приготовленный	3.8	0.2	21.8	112
Кус-кус сухой	12.8	0.6	72.4	376
Льняная каша с кунжутом	34.0	14.0	12.0	312
Манная каша на воде	2.5	0.2	16.8	80
Манная каша на молоке	3.0	3.2	15.3	98
Манная крупа ЭКОлайн	12.0	1.0	67.0	325
Манная крупа Myllyn Paras	12.0	2.0	69.0	348
Мюсли AXA хрустящие медовые с фруктами и орехами	7.8	13.1	56.7	376
Мюсли Horeca Select с фруктами и орехами	11.4	7.8	56.7	363
Мюсли Vitalis фруктовые	7.8	4.6	61. 1	317
Мюсли Vitalis шоколадные	10.0	13.0	62.0	400
Мюсли Бон	8.8	5.1	62.6	333
Овсяная каша Myllyn Paras	14.0	7.5	56.0	350
Овсяная каша Myllyn Paras вкус сливок с клубникой	10.2	16.6	53.9	406
Овсяная каша Myllyn Paras вкус сливок с малиной	10.3	14.9	54.7	394
Овсяная каша Myllyn Paras вкус сливок с черникой	10.7	15.0	58.0	410
Овсяная каша Myllyn Paras с дыней	10.8	5.8	62.8	347
Овсяная каша Myllyn Paras с дыней и сахаром	11.5	7.7	61.9	362
Овсяная каша Myllyn Paras с клубникой без сахара	11.9	7.9	56.3	353
Овсяная каша Myllyn Paras с клубникой и сахаром	11. 9	7.9	60.8	362
Овсяная каша Myllyn Paras с клюквой без сахара	11.9	7.9	56.3	353
Овсяная каша Myllyn Paras с лесными ягодами и сахаром	11.6	7.7	61.8	363
Овсяная каша Myllyn Paras с малиной и сахаром	11.9	7.9	60.8	362
Овсяная каша Myllyn Paras с отрубями, вишней и сливой	15.5	7.2	50.6	333
Овсяная каша Myllyn Paras с отрубями, яблоком и чёрной смородиной	15.2	7.0	51.1	333
Овсяная каша Myllyn Paras с персиком без сахара	11.9	7.9	56.3	353
Овсяная каша Myllyn Paras с персиком и сахаром	11.6	7.6	60.7	357
Овсяная каша Myllyn Paras с тропическими фруктами	11.1	5.8	62.8	348
Овсяная каша Myllyn Paras с черникой без сахара	11. 9	7.9	56.3	353
Овсяная каша Myllyn Paras с черникой и сахаром	11.6	7.7	61.7	362
Овсяная каша Myllyn Paras с шоколадом и апельсином	10.5	8.0	62.2	363
Овсяная каша Myllyn Paras с яблоком и брусникой	10.4	5.5	63.8	346
Овсяная каша Myllyn Paras Тропик с сахаром	11.7	7.8	61.8	364
Овсяная каша на воде	3.0	1.7	15.0	88
Овсяная каша на молоке	3.2	4.1	14.2	102
Овсяная крупа	12.3	6.1	59.5	342
Овсяно-Манная крупа Myllyn Paras	14.5	5.1	69.1	345
Овсяные + Рисовые хлопья Myllyn Paras	10.3	4.0	68.0	346
Овсяные отруби	8.0	4. 0	10.0	110
Овсяные отруби Myllyn Paras	18.0	7.7	45.3	320
Овсяные отруби Мистраль	17.8	6.9	65.8	346
Овсяные отруби с черникой	8.0	4.0	13.0	118
Овсяные хлопья	11.9	7.2	69.3	366
Овсяные хлопья + Отруби Myllyn Paras	16.2	7.6	50.0	335
Овсяные хлопья Myllyn Paras	14.0	7.5	56.0	350
Овсяные хлопья Myllyn Paras быстрого приготовления	14.0	7.5	56.0	350
Овсяные хлопья Myllyn Paras крупные	14.0	7.5	56.0	359
Овсяные хлопья Nordic с овсяными отрубями	15.0	8.0	53.0	370
Овсяные хлопья Nordic с пшеничными отрубями	15.0	7.6	47. 0	360
Овсяные хлопья Геркулес	12.5	6.2	61.0	352
Овсяные хлопья Пассим	10.0	6.0	68.0	377
Овсяные хлопья Увелка	11.0	6.2	50.2	305
Перловая каша на воде	3.1	0.4	22.2	109
Перловая каша рассыпчатая	3.1	0.4	23.0	106
Перловая крупа	9.3	1.1	73.7	320
Перловая крупа Мистраль Барли	12.1	0.8	73.4	349
Полба	14.7	2.2	61.2	337
Пшеница воздушная На Здоровье! со вкусом шоколада	9.9	4.6	79.6	399

* Данные предоставлены Министерством сельского хозяйства США

ВАЖНО ЗНАТЬ! Для определения калорийность круп и каш в вареном виде лучше брать значения сухого варианта продукта. Допустим, 100 г длиннозернового риса равняется 365 ккал. Варим и взвешиваем готовый вариант. Масса риса становится больше за счет впитавшейся жидкости, а вот калорийность продукта остается той же. На выходе условно получаем 300 г сваренного риса с все теми же 365 ккал. Однако готовая порция на 100 г уже будет составлять 122 ккал. Стоит помнить, что после термообработки абсолютно все продукты теряют незначительную долю БЖУ и соответственно калорий. Поэтому порция риса на 100 г будет не 122 ккал, а примерно 115 ккал.

Страницы: 1 | 2

калорий в каше (7 способов приготовления) · Счетчик калорий Австралия

Все говорят, что это полезно для вас, но как насчет калорий в каше? Каша была нашей едой со времен пещерных людей, и в ближайшее время она не исчезнет, ​​но действительно ли это хороший вариант? Давайте подробнее рассмотрим питание овсянки, чтобы узнать, сколько калорий содержится в вашей утренней тарелке!

Каша (овес/овсянка) Калорийность

Вот ваш подробный список калорий овсяной каши (также известной как овсянка) (семь распространенных способов приготовления):

Калорийность каши на воде

В 100 граммах каши, приготовленной на воде, содержится 68 калорий. Если мы возьмем одну порцию за 130 г, то миска простой несладкой каши, приготовленной на воде, содержит 88 калорий. Очень немногие люди готовят и едят простую, безвкусную кашу, приготовленную на воде (если нет другого выбора!), так что эта каша, вероятно, является лишь теоретическим вариантом. Этот тип каши выглядит, ощущается и имеет вкус как обойный клей.

Калорийность каши на обычном молоке

Неподслащенная каша на обычном молоке содержит 128 калорий на каждые 100 граммов. Это означает, что 130-граммовая тарелка несладкой молочной каши содержит 167 калорий. Приготовьте эту кашу всего из двух ингредиентов: овсяных хлопьев и обычного (3,5% жирности) молока в соотношении 1:3. Это более аппетитно, чем водянистый вариант, но эта несладкая, несоленая молочная каша, вероятно, все еще слишком безвкусна для вкуса большинства людей.

Калорийность каши на обезжиренном молоке

В 100 граммах каши, приготовленной на обезжиренном молоке, содержится 95 калорий, поэтому 130-граммовая тарелка содержит 124 калории. Каша, приготовленная на обезжиренном молоке, представляет собой менее комковатую кашу, чем каша на воде, несмотря на отсутствие жира из-за связывающих свойств белка. Преимущество обезжиренного молока в том, что оно содержит гораздо меньше калорий, чем обычное молоко, хотя и в ущерб вкусу. Если вы еще этого не сделали, ознакомьтесь с нашим постом о различиях между обезжиренным, облегченным и обычным молоком.

Калорийность каши на молоке с пониженным содержанием жира

Тарелка 130 г каши, приготовленной на молоке с пониженным содержанием жира, содержит 140 калорий. Этот вариант каши легче, чем обычное молоко, и тяжелее, чем обезжиренное молоко, содержит 108 калорий на 100 граммов. Опять же, это простая и безвкусная каша «начального уровня», которая с утра расправит самые густые хвосты.

Калорийность овсяной каши на соевом молоке

Соевое молоко может иметь легкий бобовый привкус, который может усилить легкий ореховый привкус овсяных хлопьев. Каша, приготовленная на обычном соевом молоке и ни на чем другом, содержит 112 калорий на 100 граммов или 146 калорий на 130-граммовую порцию. Смешайте 1 часть овсяных хлопьев с 3 частями соевого молока, чтобы приготовить безвкусную кашу со вкусом сои, которая не получит никаких гастрономических наград.

Калорийность каши на молоке и воде

В 100 граммах каши, приготовленной на обычном молоке и воде, содержится 96 калорий. Молоко и вода смешиваются в равных частях. Тарелка этой каши весом 130 г содержит 125 калорий, что примерно равно каше, приготовленной на обезжиренном молоке. Если вы не можете решить, на чем лучше варить кашу: на воде или на молоке, эта каша может быть для вас.

Калорийность каши с медом или сахаром

Большинство людей варят кашу на молоке и подслащивают ее сахаром или медом, так что, вероятно, вам подойдет именно эта каша. 130-граммовая порция подслащенной каши содержит 172 калории, потому что в каждых 100 граммах 132 калории. Разница в калориях между подслащенной и несладкой кашей, приготовленной на обычном молоке, составляет всего 4 калории на 100 г. Разница во вкусе несоизмерима, потому что каша пресная, а сахар/мёд вкусные. Так что вперед, добавьте каплю меда, сиропа или ложку сахара в свою миску!

Что такое Овсянка?

Крахмалистые растения кипятят в воде или молоке так, чтобы часть или весь крахмал растворялся в жидкости, чтобы смесь загустела и, таким образом, получилась каша. Этот пост касается именно овсяной каши, потому что именно ее мы обычно подразумеваем, когда говорим «каша». Вы можете использовать окно поиска еды calcount, чтобы найти информацию о пищевой ценности других видов каш, например, отвара.

Древние истоки

Кто-то на Ближнем Востоке съел первую тарелку овсяной каши более 10 000 лет назад. Овес — это травянистое зерно, похожее на пшеницу, но меньшего размера. Культивируемый овес, вероятно, начинался как «сорная» культура на пшеничных полях, когда люди впервые начали заниматься сельским хозяйством. Таким образом, скромный овес является одним из первых культивируемых злаков. Еще до того, как началось земледелие, мы можем представить, как наши древние предки-охотники-собиратели варили дымящуюся смесь из семян дикого овса, которую мы даже сегодня признали бы завтраком.

Овес в каше

По сравнению с пшеницей, овсяные зерна имеют ряд недостатков. Они меньше по размеру, менее крахмалисты, труднее собирать урожай, дольше готовятся и легче портятся (прогоркают). Возможно, именно поэтому овес исторически использовался в качестве корма для лошадей, а не для еды в большей части Европы. Шотландия всегда была исключением, потому что овес растет лучше, чем пшеница, на более бедных почвах Шотландского нагорья. Именно из Шотландии пришло наше современное представление о овсянке.

Производители измельчают зерна овса (крупы) под вальцами, затем готовят их на пару до частичной готовности. Этот процесс продлевает их срок годности и делает их намного проще и быстрее готовить. Необработанные овсяные хлопья (либо цельнозерновые, либо цельные) приготовить намного сложнее. Они также намного грубее по текстуре, чем овсяные хлопья. Процесс предварительной варки делает вкус каши немного ореховым.

Питание овсяных хлопьев

Пищевая ценность миски овсяных хлопьев зависит главным образом от того, какие другие ингредиенты были добавлены в овес. Как правило, овсяная каша содержит всего 15% овса по объему, поэтому другие ингредиенты оказывают огромное влияние на питательность каши. Каша, приготовленная только из воды, содержит 12% углеводов, 2% пищевых волокон, 1,5% жира и 0,3% сахара. Помимо марганца (0,6 мг), в обычной каше нет значительного количества витаминов и минералов. Самая большая «особая» польза овсяной каши в том, что она содержит бета-глюкан. Это тип растительного волокна, которое может снизить уровень холестерина. Относительно плохой питательный профиль овса побуждает некоторых производителей каш обогащать свой продукт витаминами и минералами, поэтому всегда читайте этикетку перед покупкой и выбирайте с умом.

Как приготовить кашу

Самый простой способ приготовить кашу — сначала высыпать пакетик овса быстрого приготовления в миску. Затем добавьте молоко или воду. Затем поставьте в микроволновку на высокую мощность на 90 секунд, помешивая в середине. Ремесленный способ заключается в том, чтобы сформулировать свой собственный уникальный рецепт, в котором вы вымачиваете органическую крупу из одного источника в пахте в течение двух дней, а затем смешиваете с экзотическими специями и родниковой водой и кипятите на медленном огне в течение нескольких часов (тщательно помешивая и повторяя гэльские афоризмы). . Оба метода приводят к крахмалистой, комковатой, слегка липкой каше, в которую можно добавлять подсластители, ароматизаторы, фрукты и орехи.

Каши, представленные в этом посте, являются базовыми и готовятся из овсяных хлопьев.

Заставляет ли овсянка набирать вес?

Каша не является низкокалорийной пищей, особенно если в нее добавлены такие ингредиенты, как орехи, сухофрукты, сливки, масло, сахар и кокосовая стружка. Как видно из приведенного ниже списка, неовсяные ингредиенты в каше быстро увеличивают количество калорий. Без сомнения, «полностью заполненная» тарелка каши, безусловно, полнит. Тем не менее, овес сам по себе является отличным выбором для завтрака, потому что его высокое содержание клетчатки и медленные углеводы заставляют вас чувствовать себя сытым дольше. Съешьте теплую тарелку каши, запейте ее кружкой чая или кофе, она будет сидеть в животе бетонным блоком пару часов, за это время у вас не будет соблазна перекусить.

Вот сколько калорий в каше!

• Verival Blog
• Завтрак
• Вот сколько калорий в каше!

Оглавление

Как рассчитать калорийность каши

Низкокалорийная каша

Это сколько калорий вам следует ожидать

Сколько калорий мне нужно?

Каша низкокалорийная с кабачком и овсяными хлопьями

Вывод

Осведомленность общества о правильном питании продолжает расти. Мы уверены, что вы также посмотрите на калории в вашей еде .

Но смотрели ли вы когда-нибудь на калорийность каши ? Если нет, то вы попали в нужное место, потому что мы не только поговорим о калорийности каши, но и дадим вам советов и рекомендаций о том, как вы можете сэкономить или увеличить количество калорий. Используйте калькулятор калорий Verival, чтобы рассчитать свою потребность в калориях бесплатно.

Вкусная низкокалорийная каша — узнай здесь

Как рассчитать калорийность каши

Количество калорий в каше зависит от типа. Однако, если вы готовите этот полезный завтрак полностью самостоятельно, вам следует учитывать все ингредиенты и их энергетическую ценность.

Основным ингредиентом большинства каш является овсянка. Эти питательные бомбы содержат около 350 килокалорий на 100 граммов – на среднюю порцию каши вам понадобится около 50 граммов, то есть получится около 175 калорий.

Затем идет жидкость – в то время как классическое коровье молоко с содержанием жира 3,5 процента имеет хорошие 64 килокалории на 100 миллилитров, напитки на растительной основе в среднем несколько менее калорийны. Ореховые напитки , например, часто содержат всего около 10 калорий на 100 миллилитров, в то время как соевое молоко содержит от 30 до 50 калорий.

Напитки на растительной основе — здоровая альтернатива коровьему молоку.

Если вы используете в два раза больше жидкости на 50 граммов овсянки, вам потребуется около 100 миллилитров. В зависимости от желаемой консистенции вы, конечно, можете использовать больше или меньше жидкости. Однако удвоенное количество жидкости по сравнению с базой обычно является хорошим эталонным значением.

Итак, если вы используете молоко , добавьте еще 64 калории к вашим 175 калориям для овсянки. Если вы используете напиток на растительной основе или даже просто воду , вы, конечно, сойдете с рук на немного меньше калорий .

Распечатать рецепт

Оценок пока нет

Низкокалорийная каша

Простой рецепт каши для похудения. Украсьте кашу правильными начинками, и у вас получится фантастическая, полезная каша, которая поможет вам похудеть.

Приготовление времени 3 мин.

Let SIT3 MINS

Всего времени 6 мин.

Серленки: 1

Калории: 200 ккал

• 50 г овсяных хлопьев
• 1 Здоровый соль
• 130 мл
• 1 Стоп
• 130 мл
• 1 Стоп
• 130 мл
• 1 Защита соль
• 130 мл
• 1. ягоды, полезные жиры (миндальная паста)

• Нагрейте воду (например, в чайнике)

• Поместите овсяные хлопья в миску со щепоткой соли

• Влейте кипяток в миску

  94 каша до кремообразной консистенции

• Украсьте кашу начинкой

Калорийность: 200 ккал

Однако молоко уже придает каше некоторую сладость, в то время как овсянка с водой, скорее всего, будет иметь несколько нейтральный вкус . Так что вам все еще нужно немного сладости . В зависимости от источника, который вы используете, вы можете увеличить количество калорий по мере необходимости. Например, если вы используете меда , вы должны ожидать около 60 калорий на столовую ложку . Сироп агавы и сироп из фиников также имеют схожую калорийность.

Однако, если вы предпочитаете использовать свежие фрукты, такие как ягоды, вы можете позволить себе немного больше из-за их сравнительно низкой энергетической плотности . Например, вы можете съесть около 100 граммов черники на 60 калорий. Ягоды не только более питательны, чем классические подсластители, но и лучше насыщают вас за счет большего объема. Поэтому, конечно, мы рекомендуем свежие фрукты.

Черника — отличная питательная добавка.

Вот сколько калорий вы должны ожидать

Если вы сложите все ингредиенты , вы получите следующий расчет : 175 калорий для овсянки (50 грамм), 64 калории для молока (100 миллилитров) и 60 калорийность сладких ягод (100 грамм). Следовательно, это дает вам ровно 300 калорий на овсянку .

909090

Неважно, семечки, орехи или хрустящие мюсли, это делает каждую кашу уникальной по вкусу. Но кроме вкуса следует учитывать и калорийность. Орехи и семечки — настоящие калорийные бомбы, но здесь вы можете узнать, почему они все еще полезны.

Тем не менее, особенно с начинкой – меньше да больше . Горсти орехов или семечек, например, достаточно не только для оптимизации вкуса каши, но и для добавления важных питательных веществ.

Специи для овсянки — узнайте сейчас

Сколько калорий мне нужно?

Однако чистое количество калорий на один прием пищи трудно интерпретировать вне контекста. Гораздо разумнее определить собственные потребности в калориях в качестве ссылки. Таким образом, среднестатистическому взрослому человеку требуется калорий в день от 1800 до 2400 калорий .

Если вы едите три основных приема пищи и один перекус в день , вы можете рассчитывать на от 500 до 600 калорий за один прием пищи . Таким образом, вы можете добавить в кашу немного начинки — горсть орехов, например, добавит к вашей еде еще 150 калорий, а также обеспечит вас ценными питательными веществами.

Используйте калькулятор ИМТ, чтобы узнать свой идеальный вес.

Чтобы узнать, сколько калорий вы должны потреблять, чтобы достичь идеального веса , вы можете использовать калькулятор ИМТ . Он вычисляет значение вашего ИМТ и идеальное значение для вашего тела на основе введенных вами данных. Основываясь на этой информации, вы можете при необходимости добавить или вычесть несколько калорий.

Рассчитайте свой ИМТ

Если у вас немного более высокое значение ИМТ , вам следует скорректировать свой рацион и физическая активность соответственно. Мы хотели бы порекомендовать вам следующий рецепт, так как эта каша не только вкусная, но и содержит много белков, которые поддерживают вас во время занятий спортом и помогают вашему организму восстанавливаться.

Рецепт печати

НЕТ РАБОТЫ, Еще

Низкокалорийная каша с хрупковыми и овсяными хлопьями

Время подготовки 10 мин.

Всего времени 10 мин.

Порции: 1

Калории: 290 ккал

• 40 G OAT FLACE 90KCAL
  • 40 G OAT.0094
  • 1/2–1 кабачка
  • 30 г протеинового порошка (по желанию)
  • 1 ст. л. кокосовой муки
  • 300 мл воды
  • 1 щепотка соли

  • сначала натереть кабачки на мелкой терке. Лучше всего натереть их прямо в кастрюлю.

  • Затем добавьте овсяные хлопья и протеиновый порошок.

  • Затем добавьте в кастрюлю воду и чайную ложку кокосовой муки. Кокосовая мука делает кашу приятной и кремообразной и связывает ее вместе.

  • Теперь поставьте кашу на плиту и варите около 7 минут на среднем огне. Продолжайте хорошо помешивать.

  • Когда каша станет кремообразной, снимите ее с огня и дайте постоять еще 2-3 минуты. После этого ваша вкусная каша без большого количества калорий готова.

  • Конечно, теперь вы можете украсить свою кашу начинкой по вашему выбору, например, свежими фруктами, орехами или семенами.

  Калорийность: 290 ккал

  С другой стороны, если у вас низкий ИМТ, ваше тело может обрабатывать немного больше калорий . Чтобы увеличить количество калорий в каше, вы можете, например, добавить еще немного овсяных хлопьев , добавить немного орехового пюре или восполнить оставшиеся калорий начинкой по вашему выбору.

  Заключение

  Средняя каша содержит от 300 до 500 калорий . Фактическое количество зависит от способа приготовления и ингредиентов.

  Особенно с начинками вы можете s оживить свою кашу с точки зрения калорий и питательных веществ . Чтобы оптимизировать свое питание и здоровье, вы можете использовать калькулятор ИМТ, который подскажет, находится ли ваш вес в оптимальном диапазоне или нет.

  В зависимости от ваших результатов вы можете принять конкретные меры и либо уменьшить, либо увеличить калорийность пищи.

  Николя Дворак

  Sportwissenschafter

  Ich bin studierter Sportwissenschafter und angehender Журналист. Neben meiner Faszination für Sport und das Schreiben blättere ich gerne durch die Fachbücher der Ernährungswissenschaft. Sport und Ernährung gehen für mich Рука об руку, wenn es um einen gesunden Lebensstil geht.

  Lerne unsere Experten kennen

  Рекомендуемые статьи

  Breakfast, Nutrition, Breakfast, Gesund leben, Gesund leben, Healthy lifestyle, Nutrition

  Einfach lecker und schnell die zubreitet: Overnight Oats! Praktisch kalter Haferbrei. Die Flocken werden über Nacht eingeweicht und so zu Overnight Oats. Das Grundrezept der Overnight Oats besteht aus: Haferflocken (Oats), Milch oder Wasser und frischem Obst. Der Haferbrei wird im Glas zubereitet und kommt über Nacht (ночевка) в den Kühlschrank. Sozusagen kalter Каша. Идеально […]

  Завтрак, Gesund leben, Здоровый образ жизни, Питание

  Клубника, малина, ежевика, смородина и клюква – одинаковые или есть различия? Мы разберемся в этом и уточним, что следует учитывать при покупке ягод. Мы также объясним, почему ягоды полезны для здоровья в целом и для памяти и сердца в частности.

  Завтрак для детей, Gesund leben, Здоровый образ жизни

  Особенно в будние дни утром времени более чем мало. Каждое дополнительное действие бросает план в беспорядок. Но самое главное время для здорового завтрака. Потому что со сбалансированным и богатым клетчаткой завтраком каждый ребенок начинает день более счастливым, сосредоточенным и, прежде всего, более здоровым.

  Завтрак, Gesund leben, Здоровый образ жизни, Питание

  Коричневые, бланшированные, жареные, кусочки, хлопья или целые. Благодаря своему сладкому, мягкому вкусу миндаль пользуется популярностью у многих людей. Но что делает миндаль таким многогранным? Как его выращивают и откуда берется миндаль?

  Завтрак, Gesund leben, Здоровый образ жизни, Питание

  Тот, кто слышит слово «суперфуд», скорее всего подумает о семенах чиа, маке, физалисе, траве ячменя или ягодах годжи. Лишь изредка в этом списке можно было найти овес. Тем не менее, зерно считается одним из самых полезных злаков и, таким образом, является настоящей «основой» здорового питания.

  Gesund leben, Здоровый образ жизни, Питание

  Технически чиа называется «Chia Salvia hispanica» и, среди прочего, является «новым продуктом питания». В этой статье вы узнаете, как этот суперфуд влияет на наш организм и что делает семена чиа такими полезными.

  Завтрак, Gesund leben, Питание

  Наша желудочно-кишечная система, вероятно, является одной из самых сложных систем в нашем организме. Хотите повысить свое благосостояние? Затем укрепить здоровье кишечника. Что такое здоровый кишечник и какое положительное влияние оказывает овсянка на кишечник? На все эти и другие вопросы мы ответим в следующей статье.

  Завтрак, Gesund leben, Здоровый образ жизни, Питание

  Для многих первым вызовом для здорового начала дня является завтрак без сахара, поскольку люди только рады потянуться за булочкой со сладким намазывают их утренним кофе. Но это не обязательно так. Есть много простых рецептов с продуктами без сахара, которые подготовят вас к новому дню и подарят вам сладкое удовольствие. Все это вы найдете в статье!

  Завтрак, Gesund leben, Здоровый образ жизни, Питание

  Хотите позавтракать, но не знаете как? И вы не хотите идти на компромисс во вкусе? В нашем руководстве вы узнаете, как начать день вкусно и одновременно со всеми важными питательными веществами.

  Завтрак, Питание, Завтрак, Gesund leben, Здоровый образ жизни, Питание

  Еще наши бабушки и дедушки знали о благотворном влиянии овсяной муки, поэтому блюдо для завтрака, вероятно, вызывает у некоторых старые воспоминания детства.
  В течение некоторого времени классический завтрак снова набирает популярность и находит свое место в меню модных ресторанов и цифровых блогов о еде.

  Gesund leben, Здоровый образ жизни, Наращивание мышечной массы, Питание

  Орехи являются отличным источником питательных веществ: они не только снабжают нас полезными жирами, но и снабжают нас большим количеством витаминов, минералов и микроэлементов.

  Санкт петербург клуб молоко: Клуб «Молоко» (закрыт) – CultPlaces

  Молоко (Night club, Россия, Санкт-Петербург) — Night club bar billiard bowling address date schedule entertainment establishments performing dj stars musicians rating opinions comments

  Молоко (Night club, Россия, Санкт-Петербург) — Night club bar billiard bowling address date schedule entertainment establishments performing dj stars musicians rating opinions comments — Clublife.ru

Состав овсянки	Calories (kcal)
50g Oat flakes	175 kcal
100ml Milk 3.5%	60 kcal
100g Blueberries	60 kcal
Topping of your choice	100-150 ккал
Всего калорий	395-445 ккал

Establishments		gif»/>	Member’s login: Login: Password:  register for free Your mailbox: Login: Password:  get own mailbox Night clubs Entertaining complexes Strip-clubs Women’s clubs VIP-clubs Music clubs Bars DJ-cafe Restaurants Сafé Billiards Bowlings Gay-clubs Search:
		/ Россия / Санкт-Петербург / Night clubs   (Санкт-Петербург) Category: Night club Address: M. Площадь Восстания, Перекупной пер., д.12 Phone: 274-9467 Rating position All establishments — 928 / 2744 Россия — 840 / 2500 Санкт-Петербург — 85 / 381 Night clubs — 48 / 179 About | Time-table | Several menu positions
		About us     Advertising     Partners     WAP — Для новостей:   newsclublife. ru Advertising:   advclublife.ru Support service:   supportclublife.ru E-mail us:   mailclublife.ru ©2002-2023 Проект ClubLife.ru — Клубная Жизнь

MOLOKO — пер. Молочный, 5а

• «Отличный клуб, хорошая музыка, красивые девушки и танцовщицы.»(7 подсказки(-ок))

  » Ну для Ульяновска пойдет.»(4 подсказки(-ок))

  «В Ульяновске единственный клуб но жалко народ нет :)»(3 подсказки(-ок))

  » Минус: много народа — мало места.»(2 подсказки(-ок))

34 Подсказки и отзывы

Фильтр:

• ульяновска
• для групп
• ульяновске
• модное
• хорошо для холостых
• для ночного времяпрепровождения
• музыкант
• музыка
• веселье
• народу
• многолюдно
• (6 more)

• 21 марта, Moloko Family / DJ KEFIR — (Радио Рекорд, Санкт Петербург) легендарный houseDJ и музыкант, один из отцов российской танцевальной сцены, DJ №7 в списке лучших российских ди-джеев TOP 100 DJ.

• «Молоко» может быть было актуальным заведением во время открытия, но быстро сдулись ребята!! Dj -ям Ульяновска дорога в деревенские клубы качать свои хиты, в колхозе может быть и удивляться!

• Ваш гид по событиям Ульяновска. Каждую неделю мы рассказываем о главных развлекательных событиях и мероприятиях в Ульяновске. Коротко и по делу! http://foodi.info

• Самый популярный клуб Ульяновска. Некогда был довольно культовым местом, теперь значительно сдал позиции. Годно для любителей потанцевать.

• Отличное место доя ночного веселья в приятной обстановке

• Отличный клуб, хорошая музыка, красивые девушки и танцовщицы.

• Фейс контроль-ну очень серьёзный!! 😂сервис вообщем на 3-! Такими темпами у вас ожидает участь 5 солнца!!

• В баре обманули, когда оплачивала карточкой. В такие злачные места лучше вообще не ходить, но если там бываете, то расплачивайтесь наличкой.

• Белая полоса начнется для тебя, сегодня, в клубе — MOLOKO!

• В Ульяновске единственный клуб но жалко народ нет 🙂

• Обслуживание тормозит сильно! Музыка на 5) спасибо за приглашенных диджеев!

• Кухня отвратительная , на НГ 2015 , бронировали столик , завершением праздничной ночи стали засохшие ролы!!

• Лучший лонг айленд

• Самая вкусная еда в городе 😉

• Если вы быдло с намеком на местечковой гламур, вам определенно сюда )))

• Минусов много. Но в Ульяновске вряд ли есть клуб лучше.

• Много людей-мало места. Постоянно в тебя кто-то врезается,охранники грубые,официанты проливали напитки. Не знаю,как обычно бывает,но в этот раз было ужасно,пробыли там от силы 2 часа.

• Очень смешной, неадекватный фейс контроль! ))) В последний раз сталкивался с таким в 90ые.

• В комнатах очень даже неплохо. Минус: много народа — мало места.

• Лучший ди-джеинг )

• С оружием нельзя. И в камеру хранения его сдать нельзя. Оставляйте все в машине.

• Персонал «сама любезность»

• по пятницам вата

• Худшее место города теперь здесь!!!

• В этот раз фрукты нарезали ножом с запахом лука, в прошлый раз стакан грязный принесли

• Отлиииииииииично

• К пасте с семгой не подают ложку, катастрофа! Как закручивать пасту на вилку не понятно!

• Уныло, пусто, плохой бар!

• Колхоз им 1 мая

• Скучно! !!!!!

• Ну типа клуб. Ну для Ульяновска пойдет.

• 1 ЯНВАРЯ 2015 / REHAB / DJ SAM / STAS MANKOV / MAX BESOV / MAX ANIN

• 1st January — REHAB \nПодробнее

• WHTLAB — MOLOKO \nПодробнее

374 Фото

Чтобы использовать foursquare.com, необходимо включить JavaScript.

Мы используем самые современные технологии, чтобы вам было максимально удобно работать с нашим сайтом.
Чтобы продолжить, включите JavaScript в настройках своего браузера.

Скачайте Foursquare для своего смартфона и начните исследовать мир вокруг!

Milk — одно из лучших мест для вечеринок в Денвере

• Мария Эмпанада-Ривервью

• Меркурий Кафе

• Стерео Лаундж в отеле Натив

• Клубный винил

• Черный ящик

• Гризли Роуз

• Электрическая мыльница Офелии

• Гусеницы

• Ла Румба

Исследуйте Денвер

• Фото предоставлено Milk

• Фото предоставлено Milk

• Фото предоставлено Milk

• Фото предоставлено Milk

10Best Says

Альтернативная подземная горячая точка в Денвере, Milk — это танцевальный клуб для 21+, расположенный в том же здании, что и Bar Standard, но спрятанный на более низком уровне. Уединенное место создает атмосферу…  Подробнее

Альтернатива, подземная горячая точка в Денвере. Milk — это танцевальный клуб для людей старше 21 года, расположенный в том же здании, что и Bar Standard, но спрятанный на более низком уровне. Уединенное место обеспечивает атмосферу и безопасную гавань, где любители музыки и танцев могут свободно и открыто выражать себя. В зависимости от ночи музыкальным жанром может быть готика, хип-хоп, ретро, ​​металл, блэк-рок или трэп, мэшап или тернтаблизм, синтвейв или синтгот. Milk был назван лучшим андерграундным/недооцененным танцевальным клубом в городе, и это признание попало в цель. Примечание: существует дресс-код. Головные уборы или спортивная одежда не допускаются, но гостям определенно рекомендуется одеться для веселого вечера.

---

---

Адрес:

1037 N. Broadway
Денвер, CO 80203
303.832.8628

---

часы:

• WED-SAT 9 PM-2AM

---

Веб-сайт:

COCLUBS. com

Веб-сайт:

Coclubs.com

.


СОВЕТЫ ЭКСПЕРТА:

Кристин Лумис
Местный эксперт Денвера

• Танцевальные клубы: «Войдите через переулок между Бродвеем и Акомой».
• Лучше всего подходит для танцевальных клубов, потому что: Milk — лучшая альтернатива андеграундному танцевальному клубу Mile High City.

---

Звуки космического рока на взлете в Club Milk

Испанская группа Exxasens возвращается на фестиваль, который пройдет в Москве в субботу и воскресенье после выступлений в Санкт-Петербурге и Екатеринбурге.

Космическая индустрия России, может быть, и чахнет после серии неудачных запусков, но космический рок здесь на подъеме, если судить по музыкальному фестивалю Astral 2, который состоится в эти выходные.

Международный список Astral включает в себя множество музыкальных вкусов, включая космический рок, пост-рок, пост-метал, шугейз и эмбиент, но в целом группы избегают вокала и предпочитают звуковые эксперименты в формате традиционной рок-группы. Большинство сетов будут сопровождаться видеопостановками.

Astral «был основан на идее фестиваля так называемой «космической» музыки», — сказала Татьяна Донченко, представитель инди-лейбла FBITS, или Flowers Blossom in the Space, который организует фестиваль.

«Пост-рок — уникальный жанр. … Языкового барьера нет, и музыканты напрямую передают свои эмоции публике», — добавила она.

Мероприятие пройдет в московском клубе «Молоко» в субботу и воскресенье после выступлений в Санкт-Петербурге и Екатеринбурге в начале этой недели.

В эти выходные фестиваль стал вторым воплощением фестиваля после его проведения в Москве в сентябре прошлого года, в котором приняли участие британские пост-рокеры Maybeshewill.

В этом году состав расширился по географическому охвату и включает в себя американскую группу под названием The American Dollar. Этот нью-йоркский дуэт играет вдохновляющий пост-рок с элементами эмбиента, как и его коллега из США Lymbyc Systym, выступавший в Москве в марте.

Группа выступала в Москве и Санкт-Петербурге в 2011 году и, по словам Донченко, имеет местных фанатов. В электронном письме гитарист Ричард Куполо и барабанщик Джон Эмануэле отметили напор и терпение российской публики и похвалили местную музыкальную сцену.

«Кажется, гораздо больше интереса вызывают малоизвестные инструментальные группы», — написали они. «В Штатах некоторые люди, возможно, знают о таких группах, как Sigur Ros или Explosions in the Sky, но в основном на этом все заканчивается».

Другие группы родом из Европы.

Кокосовый суп с морепродуктами | Picantecooking

13 января 2021

Добавить в избранные
Убрать из избранных

Печать

• #кокосовое молоко
• #лимонное сорго
• #морепродукты
• #креветки
• #кальмары
• #мидии
• #кинза
• #азиатская кухня
• #фитнес-рецепт
• #суп
• #паназиатская кухня

Категории: Азиатская кухня, Морепродукты, Рыбные супы, Фитнесс рецепты

Несмотря на мифы, царящие вокруг азиатской кухни, то большинство блюд готовятся очень просто. Французская или итальянская кухня со своими процедурами и этапностью значительно сложнее, и даже наш украинский борщ по сложности не отстает. А в азиатской кухни сложнее это собрать и нарубить, нарезать ингредиентов, а дальше, это обжарил, а то и нет, набросал того, набросал этого вообще все друг за другом набросал и блюдо радует необычным вкусом. Конечно, если речь не идет о императорских кухнях таких стран как Китай, Корея и Япония. Там действительно часто сложно, но не удивительно. Сами составляющие и отличие подхода к приготовлению, составляют впечатление, что это слишком сложно. Так и в этом супе, есть несколько экзотических ингредиентов, все из которых я видела даже в рядовом супермаркете нашего не так большого города Хмельницкий, но процесс крайне прост. Это не оригинал какого-то рецепта, а некий Паназиатская фьюжн. Кого интересует оригинальный рецепт легендарного тайского кокосового супа из курицы, приглашаю пересмотреть рецепт выставлен несколько лет назад. Его я привезла из Таиланда. Это же рецепт о том, как приготовить по мотивам ароматных тайских супов, очень вкусную, но несколько более простую юшку из морепродуктов с кокосовым молоком.

Если посмотрите на процесс приготовления этого супа, то поймете как все просто. Протушить, проварить, все смешать, довести до кипения и готово. И так оно и есть в азиатской кухне, в свое время для меня было большим удивлением, как пошла на несколько кулинарных курсов в Таиланде. А перед тем училась готовить и на курсах в Индонезии, а год назад и в Корее. Все эти азиатские кухни совершенно разные, но объединяет их простота шагов в приготовлении, ну и может еще экзотичность ингредиентов для среднестатистической европейки. Только в этом сложность. Поэтому не бойтесь, все получится.

Что касается составляющих, то о тех экзотических ингредиентах я уже писала в своей статье о базовых ингредиентах азиатской кухни, поэтому не буду повторяться. Напишу лишь, что для удачного результата, рыбный соус в этом супе не заменить другим. Соевый соус предоставит соленость, но аромат супа будет совсем другим. Что касается лимонного сорго и листьев лайма, они отличаются ароматами, но если нет одного из них, можно взять больше одного или второго и тоже будет хорошо.

Ну и о смеси морепродуктов. Рекомендую Вам не покупать готовую смесь, а взять в равных количествах креветок, мидий и кальмаров. Качество их будет значительно лучше чем в готовой смеси.

4-5 порций:

Ингредиенты

• 1
  луковица, порезать перьями
• 3
  зубчика чеснока, выдавить
• 2 см
  корня имбиря, мелко натереть
• 2 ст.л.
  масла или кокосового масла
• 4 ст.л.
  рыбного соуса
• 3
  стебля лимонного сорго (он же лемонграсс) или 2 ст.л. концентрата или горсть сушеного
• 5-6
  листочков кафрского лайма, свежих или сушеных

• Сок и цедра 1-го лайма

• 800 мл
  воды
• 500 мл
  кокосового молока 17%
• 450 грамм
  смешанных морепродуктов, мороженые можна не размораживать

• Кинза для подачи, порубить

• 100 грамм
  рисовой лапши для подачи, приготовить как указано на упаковке

• Соль по вкусу

1) В кастрюле с толстым дном разогреть масло и добавить лук, чеснок и имбирь. Обжаривать, помешивая, до мягкости лука.

2) Влить воду и половину кокосового молока, добавить листья лайма и лимонное сорго. Варить все вместе 5-6 минут, чтобы ароматное зелье отдало свой аромат супу.

3) Добавить рыбный соус, сок и цедру лайма, остальное кокосовое молоко и морепродукты. Довести суп до кипения и снять с огня. Попробовать на вкус уху, если нужно, досолить.

4) Рисовую лапшу отварить как указано на упаковке, в каждую сервировочную тарелку положить порцию лапши и залить все бульоном с морепродуктами. Посыпать зеленью кинзы и подавать!

При желании, добавить немного мелко рубленого перчика чили, для острых ощущений.

Приятного аппетита!

Смотри также

Big Green Egg | Азиатский куриный суп с кокосовым молоком

Это очень полезный суп из органической курицы, кокосового молока, овощей, восточных специй и, конечно же, куриного бульона. Запекание курицы придает супу дополнительный вкус, который позволяет достичь того, что мы хотим!

Количество порций

4 персоны

Уровень сложности

Средний

Способ приготовления

Томление

Ингредиенты:

Чеснок

—

3 зубчика

Лук-шалот (банановый)

—

2 шт

Свежий имбирь

—

2 см

Красный перец

—

1½ шт

Морковь средняя (желтая, бордовая и оранжевая)

—

3 шт

Стебель лемонграсса

—

2 шт

Органчиеская курица

—

1 шт, (900-1200 г)

Оливковое масло

—

Копченая паприка

—

1 ст. ложка

Лайм

—

2 шт

Куриный бульон

—

1 л

Банка кокосового молока

—

1 шт, 400 мл

Сахарный горох

—

75 г

Грибы шиитаке

—

75 г

Грибы шимеджи

—

30 г

Луковицы

—

2 шт

Ростки фасоли

—

50 г

Примечание

Если у вас очень большая курица, вы можете предварительно приготовить ее в течение тридцати минут на держателе для птицы на решетке, затем вытащите ее из EGG и следуйте рецепту, как описано выше.

Основной аксессуар

Держатель для птицы вертикальный металлический

Держатель для птицы вертикальный металлический

С помощью металлического вертикального держателя очень просто приготовить идеально зажаренную курицу.

Подробнее

Если вы хотите приготовить куриный суп на Большом Зеленом Яйце, вы обязательно должны попробовать этот рецепт! Это очень полезный суп из органической курицы, кокосового молока, овощей, восточных специй и, конечно же, куриного бульона. Запекание курицы придает супу дополнительный вкус.

ПОДГОТОВКА

1. Поместите решетку из нержавеющей стали в EGG, подожгите древесный уголь и нагрейте до температуры 190°C.
2. Чеснок, (банановый) лук-шалот, имбирь очистите и мелко нарежьте. Красный перец чили нарежьте тонкими кольцами. Морковь очистите и нарежьте кубиками. Используя кухонный нож, нарежьте стебель лемонграсса на 5-6 частей.
3. Смажьте курицу оливковым маслом и посыпьте перцем, солью и копченой паприкой. Поместите курицу на вертикальный держатель. Разрежьте 1 лайм пополам и воткните одну из половинок в отверстие шеи цыпленка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Нагрейте чугунную голландскую духовку на решетке и налейте щедрый всплеск оливкового масла в кастрюлю.
2. Добавьте чеснок, лук-шалот, имбирь, красный перец чили и немного обжарьте. Перемешайте морковь и лемонграсс и обжаривайте в течение нескольких минут, постоянно помешивая.
3. Поместите держатель для птицы с курицей в середину кастрюли и влейте около 300 мл куриного бульона. Закройте крышку EGG и оставьте курицу вариться 40-50 минут. Время от времени проверяйте, достаточно ли в кастрюле воды, и при необходимости пополняйте.
4. Влейте в куриный бульон кокосовое молоко и добавьте сахар, грибы шиитаке и шимеджи . Закройте крышку EGG и оставьте вариться еще минут 10. Тем временем нарежьте зеленый лук кольцами и второй лайм разрежьте пополам.
5. Вытащите кастрюлю из EGG и снимите держатель для птицы. Накройте кастрюлю крышкой и поднимите курицу с держателя. Нарежьте курицу на куски.
6. Добавьте курицу и ростки фасоли в суп и выдавите сок лайма по вкусу.
7. Разложите суп в тарелки и посыпьте зеленым луком.

Приятного
аппетита

Используемые аксессуары

Решетка чугунная

Решетка чугунная

Чугунная решётка придает Вашей пище, характерный жареный вкус и не только!

Подробнее

Съёмник для чугунной решётки

Съёмник для чугунной решётки

Рукоятка обеспечивает надёжный захват и защитит Ваши руки от повреждения и ожогов.

Подробнее

Набор профессиональных кухонных ножей

Набор профессиональных кухонных ножей

Ножи имеют эргономичный дизайн и сделаны из высококачественной стали.

Подробнее

Набор инструментов из нержавеющей стали: кисточка, лопатка, щипцы

Набор инструментов из нержавеющей стали: кисточка, лопатка, щипцы

Этот набор инструментов просто незаменим для безопасного и гигиеничного размещения и переворачивания продуктов в EGG

Подробнее

Держатель для птицы вертикальный металлический

Держатель для птицы вертикальный металлический

С помощью металлического вертикального держателя очень просто приготовить идеально зажаренную курицу.

Подробнее

Духовка голландская

Духовка голландская

Голландская духовка (4,7 л) подходит для варки, томления и жарения.

Подробнее

Уголь древесный органический премиум-класса

Уголь древесный органический премиум-класса

Большие угли тлеют дольше и выделяют мало золы.

Подробнее

Все
аксессуары

Кокосовый суп карри с курицей, нутом и…

• Количество порций: 8
• Время приготовления: 10 мин.
• Время приготовления: 25 мин.
• Калорийность: 300

Поделитесь этим рецептом на Pinterest

Распечатать этот рецепт

Этот кокосовый суп карри с курицей и нутом настолько сытный и сытный, что трудно поверить, что его можно назвать здоровой пищей, но мы обещаем, что это действительно, действительно делает.

Добродетель не значит скучна.

Возьмите великолепную смесь овощей, медленно варите на медленном огне в густом сливочном бульоне с красным карри и кокосом, добавьте курицу, нут, темную листовую зелень и вуаля! У вас есть полезный кокосовый суп с карри, который настолько сытный и сытный, что вы можете быть обмануты, думая, что едите не так здорово, как на самом деле. Так и должно быть. Это настоящая еда, приготовленная правильно. Здоровая еда не должна быть скучной, а вкусная комфортная еда не обязательно должна быть вредной для вас. Чтобы добиться успеха в достижении целей в области здорового питания, важно не чувствовать, что вы страдаете, и мы обещаем, что никто не будет страдать, когда вы предложите им миску этой сытной смеси.

Все, что вам нужно для приготовления нашего супа с карри

Успокаивающий, пряный и очень согревающий кокосовый суп с карри поет тайскими ароматами, которые мы любим, но готовится быстрее, чем вы думаете. Вот что вам нужно сделать:

• Оливковое масло
• лук
• Belf Pecpers
• чеснок
• Нарезанные нарезанные нарезанные минуты
• Limes
• Цыпь, высушенные и ополосные
• Коконовый молоко — мы рекомендуем полный жир кокозон кокапон. ! Полный жир делает сочный сливочный бульон для супа карри. Легкое кокосовое молоко просто не даст такого же результата.
• Красная паста карри. Хорошо, у нас сильные чувства к красной пасте карри — в основном, что все бренды НЕ созданы равными. Вы должны попробовать несколько и посмотреть, какой из них соответствует вашему вкусу. Мы большие поклонники марки Mae Ploy, которая довольно широко доступна (но обратите внимание — она не вегетарианская и не веганская, так как содержит креветочную пасту). Нам также нравится бренд Thai and True, который представляет собой веганский бренд красной пасты карри.
• Ваша любимая темная листовая зелень — капуста, шпинат или мангольд.
• Рыбный соус
• Куриный бульон
• Куриные грудки, нарезанные тонкими ломтиками

Тайский суп с красным карри — сделайте его мясистым или веганским!

Мы разработали этот рецепт супа с красным карри для больших и малых групп людей, в том числе людей с самыми разными диетическими предпочтениями. Это невероятно адаптируется! Хотя мы часто добавляем курицу, чтобы придать ей дополнительный вес, этот рецепт легко адаптировать к веганскому кокосовому карри. С нутом в нем все еще есть белок, и благодаря всем ароматическим веществам, свежевыжатому соку лайма и пасте карри, он очень ароматный с мясом или без него. Если вы хотите сделать этот рецепт кокосового карри веганским, вот несколько вещей, о которых следует помнить:

• Вам придется отказаться от рыбного соуса, который придает супу много соленого вкуса умами. Вы можете захотеть компенсировать это каплей соевого соуса.
• Некоторые марки красной пасты карри содержат рыбные ингредиенты, такие как креветочная паста. Только не забудьте использовать веганский бренд.
• Используйте овощной бульон вместо куриного.

Как приготовить кокосовый суп с карри

Вот что важно в приготовлении здоровой пищи: простые рецепты помогут вам не сбиться с пути. Если приготовить что-то полезное даже проще, чем приготовить что-то нездоровое, вы будете гораздо более склонны готовить здоровый рецепт, верно? К счастью, нет ничего проще, чем этот рецепт тайского кокосового супа. Вот как это сделать:

1. Соте! Лук, перец, чеснок.
2. Добавьте помидоры, красную пасту карри, бульон и нут. Дайте ему быстро закипеть!
3. Добавить кокосовое молоко, рыбный соус и сок лайма. Время для еще одного быстрого кипячения!
4. Добавить курицу и варить до готовности.
5. Завершите блюдо капустой, шпинатом или мангольдом. Варите на медленном огне до тех пор, пока зелень не завянет — шпинат завянет почти сразу, тогда как капусте и мангольду нужно немного больше времени.
6. Подавать! Нам нравится подавать этот суп из красного карри с рисом или рисом из цветной капусты, но это также отличное блюдо из одной тарелки как есть.

Инструменты, которые вам понадобятся:

• Разделочная доска.
• Острый нож.
• Хорошая кастрюля для супа.
• Ковш.

Еще больше уютных и полезных рецептов супа с карри, которые помогут вам не сбиться с пути.

Что мы можем сказать? Нам очень нравится карри. Нам очень нравится кокос. И мы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО любим рецепты супов. Итак, угадайте, что? У нас есть еще ПЯТЬ рецептов супа с карри на тот случай, если вы обнаружите, что тоже одержимы:

• Кокосовый карри рамен
• Кокосовый куриный суп
• Кокосовый суп с карри и чечевицей
• Тыквенно-кокосовый суп с карри
• Овощной суп с карри

Суп Рокс.

Это факт. Бюджетно, в одной кастрюле, легко замораживать — мы готовим большую кастрюлю супа почти КАЖДОЕ воскресенье, и мы всегда очень рады, что сделали это. Мы надеемся, что вы попробуете этот легкий кокосовый суп с карри и курицей, и если вы это сделаете, свяжитесь с нами! Сфотографируйте свой суп и, возможно, даже видео красивых людей, которым вы его кормите. Отметьте нас в Instagram, используя @themodernproper и #themodernproper. Приятного аппетита!

Кокосовый суп с карри, курицей, нутом и зеленью

Первоначально опубликовано: 22 января 2020 г.

Распечатать рецепт

Рецепт булавки

Ингредиенты

• 1 столовая ложка
  оливковое масло
• 1
  большая луковица, нарезанная кубиками
• 2
  красный сладкий перец, нарезанный кубиками
• 4
  зубчики чеснока, измельченные
• 1
  Нарезанные кубиками помидоры на 14 унций
• 1
  Банка 14 унций нута, высушенная и промытая
• 4 чашки
  куриный бульон
• 2
  Баночки на 14 унций жирного кокосового молока
• 2 столовые ложки
  красная паста карри
• 2 чайные ложки
  рыбный соус
• сок одного лайма
• 1,5 фунта
  куриные грудки, тонко нарезанные
• 2 чашки
  крупно нарезанная капуста, шпинат или мангольд
• соль по вкусу
• свежая кинза для подачи

Способ приготовления

1. Обжарьте лук и перец в оливковом масле на среднем огне. Обжаривайте, пока лук не станет мягким. Добавьте чеснок и готовьте еще 2 минуты. Добавьте помидоры, пасту карри, куриный бульон и нут и доведите до быстрого кипения. Перемешивайте, пока паста не растворится. Добавьте кокосовое молоко, рыбный соус и сок лайма, снова доведите до кипения и варите 10 минут.
2. Добавить курицу и варить 10 минут при слабом кипении, пока курица не будет готова. Приправьте солью и добавьте капусту/шпинат. Готовьте еще 3 минуты и подавайте со свежей кинзой или рисом с цветной капустой.

Примечание. Возможно, вам придется немного изменить приправы. Используйте меньше пасты карри, если она вам не нравится с небольшим «пинком».

Как приготовить кокосовый овощной суп из любых овощей, которые у вас есть

Что может быть лучше хорошего рецепта? Когда что-то настолько легко сделать, что оно даже не нужно. Добро пожаловать в колонку «Это так просто», где мы рассказываем вам о процессе приготовления блюд и напитков, которые мы можем приготовить с закрытыми глазами.

Много было написано о макаронах заднего кармана, но как насчет заднего кармана… Суп ? У меня всего три основных элемента: луковица, банка кокосового молока и фунт почти любых овощей (или их комбинация). Это редкая комфортная еда, которая успокаивает , а бодрит, и она готовится достаточно быстро, чтобы стать обедом в середине недели для работы на дому или безумным голодным ужином. Так как овощи универсальны — помидоры (даже консервированные), зимние кабачки, капуста, морковь, сладкий перец, кабачки, кукуруза, замороженный горошек, фенхель, картофель (сладкий или другой), грибы, даже свекла — он одинаково подходит для Излишек CSA относительно Я не был в магазине три недели, и все, что у меня осталось, это морковь Загадка. Это кокосовое молоко, сладкое и мягкое, благодаря которому все ингредиенты держатся за руки.

Начните с луковицы или любого другого репчатого лука , который у вас есть, — может быть, пару луковиц-шалотов, лук-порей или пучок зеленого лука. Тонко нарежьте его полумесяцами, затем добавьте в кастрюлю среднего размера с 2 столовыми ложками оливкового масла первого отжима и 1 чайной ложкой кошерной соли . Это хорошее время, чтобы придать маслу и луку насыщенный вкус: очищенный от стеблей и половинки халапеньо (с семенами или без, на ваше усмотрение), пара грубо нарезанных зубчиков чеснока, кусочек грубо нарезанного имбиря или специи, например кориандр, тмин, куркума, измельченные хлопья красного перца, паприка, семена фенхеля… Обжарьте все это на среднем огне до мягкости и прозрачности, от 7 до 10 минут.

Пока лук размякнет, очистите, обрежьте или очистите овощи от стеблей по мере необходимости, затем нарежьте на кусочки примерно ½ дюйма; чем мельче вы нарежете, тем быстрее приготовится овощ. Имейте в виду, что более плотные овощи, такие как кабачки и морковь , будут готовиться дольше, чем нежные, такие как кукуруза , горох , капуста или помидоры .

симптомы и признаки непереносимости лактозы

28.10.2019Обновлено 28.04.2021

Непереносимость лактозы относится к патологиям ЖКТ, а именно его несостоятельности расщепления лактозы. Причина тому – недостаточная выработка или полное отсутствие выработки тонким кишечником фермента лактазы, расщепляющего лактозу.

Лактоза – это молочный сахар, относимый к дисахаридам и входящий в состав всех молочных и молокосодержащих продуктов, после употребления которых проявляется непереносимость молока. 

Заболевание грозит ухудшением качества жизни и ослаблением иммунитета по причине недополучения организмом кальция, витаминов и иных важных элементов. Если замечены первые признаки или симптомы – стоит записаться к гастроэнтерологу в Киеве в частный медицинский центр R+.

Не стоит путать непереносимость и аллергию на молоко, хотя симптоматика схожа. Аллергия – явление крайне редкое, и оно полностью исключает возможность употребления аллергизирующих компонентов, входящих в состав молока — а именно, белков. Тогда как непереносимость лактозы — это непереносимость молочного сахара, не белка! Излечить истинную аллергию невозможно.

Непереносимость – явление куда более распространенное и, как правило, успешно поддающееся коррекции и даже лечению. Чаще развитие заболевания носит временный характер. Как узнать, есть ли непереносимость лактозы? Обязательна консультация специалиста. Если у взрослого с возрастом перестал вырабатываться фермент, то уже это не восстановить.

Непереносимость лактозы: симптомы, признаки

То, насколько сильными будут у непереносимости лактозы симптомы, зависит от степени лактазной недостаточности. Как правило, клиническая картина развивается уже через 30 минут после употребления в пищу продуктов, содержащих лактозу, а иногда и через пару часов, но не моментально. Общая клиническая картина следующая:

• Жидкий, нередко пенистый стул.
• Вздутие живота, урчание.
• Тошнота, иногда с рвотой.
• Общая слабость и недомогание.
• Судороги и резкие боли при сильной или полной непереносимости лактозы.

Однако нельзя поставить однозначный диагноз и начать лечение только лишь зная, как проявляется непереносимость лактозы. Аналогичная симптоматика наблюдается и при несовместимости продуктов, и при их несвежести. 

Подтвердить предварительный диагноз (если патологическая реакция развилась вскоре после употребления молока и молочных продуктов) поможет только анализ на непереносимость лактозы. Поэтому визит к врачу гастроэнтерологу обязателен. Диагностика включает:

• Физикальный осмотр и сбор анамнеза.
• Анализ крови – общий, биохимия, на сахар.
• Анализ кислотности стула, а также анализ на содержание в кале жиров.
• Анализ на непереносимость лактозы.
• Иногда требуется проведение биопсии слизистой кишечника (у детей в крайне редких случаях), а также теста на состоятельность лактазной функции.

Лечение непереносимости лактозы

При лактазной недостаточности и непереносимости молочного сахара общей специфической медикаментозной терапии нет. Лечение комплексное, а его программа составляется врачом согласно индивидуальным особенностям каждого случая и пациента:

• Если диагностирована в той или иной форме лактозная непереносимость, диета – первое и основное средство помощи. Необходимо исключить из пищи продукты, содержащие лактозу, или же свести их употребление к минимуму (лактоза-содержащее молоко, йогурты из цельного молока, сливочное масло и сыры, некоторые колбасы и т.д.) Зато можно заменить все эти продукты соевыми.
• Терапия, направленная на нормализацию функции и стимулирование нормальной работы ЖКТ – препараты для улучшения моторики, стабилизации стула, противорвотные, спазмолитические препараты. Иногда для облегчения состояния назначаются препараты, содержащие лактазу и иные ферменты и помогающие пищеварению.

Исходя из причины, вызвавшей лактазную недостаточность, проводится терапия, направленная на нормализацию выработки фермента. Зачастую хорошие результаты дает коррекция образа жизни. Прогнозы благоприятные.

Автор:

Бутько Инна Сергеевна

Гастроэнтеролог, диетолог, Стаж 19 лет

Другие записи блога

Непереносимость лактозы у детей и взрослых * | #01/05

Врожденное или приобретенное снижение активности лактазы, фермента пристеночного пищеварения, расщепляющего молочный сахар — лактозу, может быть как манифестным, так и скрытым. Под непереносимостью лактозы обычно понимают клинически проявляющуюся неспособность ферментативных систем кишечника расщеплять лактозу. По существу, непереносимость лактозы является клиническим проявлением лактазной недостаточности (ЛН), т. е. снижения активности лактазы в кишечнике.

Непереносимость молочного сахара распространена чрезвычайно широко, и далеко не всегда ее следует рассматривать как заболевание, подлежащее лечению. Очень многие не переносят лактозу, но не испытывают в связи с этим каких-либо неудобств, так как не употребляют ее в пищу и чаще всего не догадываются о своей ферментативной особенности. Наибольшую значимость проблема непереносимости лактозы имеет для детей раннего возраста, так как для них молоко — это основной продукт питания.

Лактоза является основным углеводом молока, дисахаридом, состоящим из глюкозы и галактозы. Расщепление лактозы на моносахара происходит в пристеночном слое тонкой кишки под действием фермента лактазо-флоризин гидролазы на глюкозу и галактозу.

Снижение активности лактазы может быть генетически обусловлено и передаваться по наследству при врожденной, или семейной ЛН. В норме активность лактазы впервые обнаруживается в кишечнике на 10–12-й неделе внутриутробного развития, а с 24-й недели она значительно возрастает, достигая максимума к моменту рождения. C 28-й по 34-ю неделю внутриутробного развития активность лактазы составляет не более 30% от ее уровня на 39–40-й неделе. Данное обстоятельство определяет возможность развития ЛН у недоношенных и незрелых к моменту рождения детей.

Для всех млекопитающих, в том числе и для человека, типично снижение активности лактазы при переходе на взрослый тип питания с одновременным нарастанием активности сахаразы и мальтазы. У человека активность лактазы начинает снижаться в конце первого года жизни (до 24 мес она обратно пропорциональна возрасту), причем наибольшей интенсивности этот процесс достигает в течение первых 3–5 лет жизни. Снижение активности лактазы может продолжаться и в дальнейшем, хотя, как правило, проходит медленнее. Представленные закономерности лежат в основе ЛН взрослого типа (конституциональной ЛН), причем темпы снижения активности фермента генетически предопределены и в большой степени определяются этнической принадлежностью индивидуума. Так, в Швеции и Дании непереносимость лактозы встречается примерно у 3% взрослых лиц, в Финляндии и Швейцарии — у 16%, в Англии — у 20–30%, во Франции — у 42%, а в странах Юго-Восточной Азии и у афро-американцев в США — почти у 100%. Высокая частота конституциональной ЛН среди коренного населения Африки, Америки и ряда стран Азии в определенной степени связана с отсутствием в этих регионах традиционного молочного животноводства. Так, только в племенах масаев, фулани и тасси в Африке с древних времен выращивают молочный скот, и у взрослых представителей этих племен ЛН встречается относительно редко. Частота конституциональной ЛН в России составляет 16–18%.

Таким образом, по происхождению выделяют первичную ЛН, врожденное снижение активности лактазы при сохранном энтероците, вариантами которой являются:

• врожденная (генетически обусловленная, семейная) ЛН;
• транзиторная ЛН недоношенных и незрелых к моменту рождения детей;
• ЛН взрослого типа (конституциональная ЛН).

Вторичная ЛН представляет собой снижение активности лактазы, связанное с повреждением энтероцита на фоне какого-либо острого или хронического заболевания. Такое повреждение энтероцита возможно при инфекционном (кишечная инфекция), иммунном (непереносимость белка коровьего молока), воспалительном процессах в кишечнике, атрофических изменениях (при целиакии, после длительного периода полного парентерального питания и др.), недостатке трофических факторов.

По степени выраженности непереносимость лактозы подразделяется на частичную (гиполактазия) или полную (алактазия).

В тех случаях, когда активность лактазы оказывается недостаточной для переваривания всей поступившей в тонкую кишку лактозы, нерасщепленный дисахарид в большем или меньшем количестве поступает в толстую кишку, где становится питательным субстратом для различных микроорганизмов, ферментирующих ее до короткоцепочечных жирных кислот, молочной кислоты, углекислого газа, метана, водорода и воды, что приводит к развитию осмотической диареи. Следует отметить, что поступление лактозы в непереваренном виде в толстую кишку в минимальных количествах у доношенных новорожденных с достаточно высокой активностью лактазы имеет важное значение для становления нормальной кишечной микрофлоры, однако избыток лактозы приводит к серьезным отрицательным последствиям.

На активность лактазы оказывают влияние глюкокортикоидные гормоны (укорачивают цикл деления энтероцитов, повышают активность лактазы в период гестации, ускоряют снижение активности у животных при переходе на взрослый тип вскармливания), тиреоидные гормоны (синергисты глюкокортикоидов при смене спектра активностей дисахаридаз в постнатальном периоде), соматотропный гормон (оказывает трофическое действие на энтероцит), инсулин (повышает активность фермента в период гестации), пептидные факторы роста (ускоряют деление и созревание энтероцитов), трансформирующие факторы роста α и β, эпидермальный фактор роста (влияет на размножение клеток кишечного эпителия, в первую очередь крипт, на форму мембраны щеточной каймы и экспрессию на ней дисахаридаз), инсулиноподобные факторы роста 1 и 2 (стимулируют). Также активность лактазы повышают биогенные амины, короткоцепочечные жирные кислоты, нуклеотиды, аминокислоты (глютамин, аргинин, орнитин), находящиеся в просвете кишечника.

Выраженность клинической симптоматики при непереносимости лактозы широко варьирует, так как она обусловлена различным уровнем снижения фермента, отличиями биоценоза кишечника, индивидуальными особенностями чувствительности кишечника и организма в целом и, безусловно, объемом поступающей в организм с продуктами питания лактозы.

Основными клиническими проявлениями ЛН является осмотическая («бродильная») диарея после приема молока или содержащих лактозу молочных продуктов (частый, жидкий, пенистый с кислым запахом стул, боли в животе, беспокойство ребенка после приема молока), повышенное газообразование в кишечнике (метеоризм, вздутие кишечника, боли в животе). У детей раннего возраста на фоне диарейного синдрома возможно развитие симптомов дегидратации и/или недостаточная прибавка массы тела.

Тяжесть заболевания определяется выраженностью нарушений нутритивного статуса (гипотрофии), дегидратации, диспепсических симптомов (диареи, болей в животе) и продолжительностью заболевания.

Важно отметить, что ни у взрослых, ни у детей не обнаруживается корреляция между уровнем активности лактазы и выраженностью клинических симптомов. При одной и той же степени недостаточности фермента отмечается большая вариабельность симптоматики (в том числе диареи, метеоризма и болей в животе). Однако у каждого конкретного больного наблюдается дозозависимый эффект от количества лактозы в диете: увеличение нагрузки лактозой ведет к более ярким клиническим проявлениям.

Диагноз непереносимости лактозы обычно ставится на основании характерной клинической картины и при необходимости подтверждается дополнительными методами обследования. К сожалению, многие из существующих методов диагностики ЛН имеют провокационный характер, что ограничивает возможности их применения на фоне яркой клинической картины. Впрочем, в большинстве случаев сама картина заболевания достаточно показательна для постановки диагноза.

В качестве вспомогательной меры обычно используется так называемая диетодиагностика, суть которой состоит в уменьшении диспепсических симптомов при переводе на безлактозную диету, а также определение рН кала (в норме 5,5 и выше), который снижается при ЛН.

Определение общего содержания углеводов в кале отражает способность организма усваивать углеводы. Без дополнительного хроматографического исследования метод не позволяет дифференцировать различные виды дисахаридазной недостаточности, однако совместно с клиническими данными может быть признан вполне адекватным для скрининга и контроля правильности подбора диеты. Достоинством метода является его дешевизна и доступность. Ограничением метода можно признать тот факт, что при проведении исследования пациент должен получать адекватное количество лактозы с пищей, иначе результат теста может оказаться ложноотрицательным.

В грудном возрасте содержание углеводов в кале не должно превышать 0,25 г%, а у детей старше года они в норме отсутствуют. Содержание лактозы в кале в норме — 0,07 г% у детей до 1 года, а у детей старше 1 года и взрослых она отсутствует.

Определение содержания водорода, метана или меченного 14С СО2 в выдыхаемом воздухе дает возможность выявить активность микрофлоры по ферментации лактозы. Определять концентрацию газов целесообразно после дозированной нагрузки обычной или меченной лактозой.

Диагностическим критерием считается повышение водорода в выдыхаемом воздухе после нагрузки лактозой (1 г/кг массы тела, но не более 50 г) на 20 ppm (частиц на миллион). Метод широко используется для диагностики ЛН у взрослых и детей старшего возраста. У детей до 3 мес без клинических признаков лактазной недостаточности содержание водорода в выдыхаемом воздухе соответствует таковому у взрослых при ЛН. Следовательно, в этом возрасте критерии диагноза должны быть иными, и в настоящее время они еще не разработаны. Метод имеет свои ограничения: высокую стоимость аппаратуры, необходимость назначения лактозы.

Гликемический нагрузочный тест с лактозой широко используется на протяжении многих лет. Уровень гликемии, регистрируемый до и после нагрузки лактозой, отражает суммарный результат расщепления и всасывания лактозы в тонкой кишке. На характер гликемической кривой влияют уровень инсулина и степень его повышения при подъеме концентрации глюкозы в крови. Это обстоятельство следует учитывать у детей с нарушенной толерантностью к глюкозе. Кроме того, нагрузка лактозой может спровоцировать развитие или усилить уже имеющиеся клинические симптомы непереносимости лактозы.

В норме в течение 60 мин после приема лактозы (1 г/кг массы тела, но не более 50 г) уровень глюкозы в крови должен повыситься не менее чем на 20% от исходного (примерно, на 1 ммоль/л). Обычно уровень глюкозы в крови определяют натощак и через 15, 30 и 60 мин после нагрузки. Данный тест рекомендуется предварять стандартным глюкозотолерантным тестом. Рационально нагрузку с лактозой сочетать с определением содержания углеводов в кале.

Определение активности лактазы в биоптатах слизистой оболочки тонкой кишки является «золотым стандартом» для диагностики ЛН, однако инвазивность, сложность и высокая стоимость метода ограничивают его применение в повседневной практике. На полученные результаты влияет также место взятия биоптата (из двенадцатиперстной или тощей кишки). При вторичной лактазной недостаточности снижение активности фермента имеет разную степень выраженности на поверхности слизистой оболочки, вследствие чего необходимо брать несколько образцов.

Наконец, возможно проведение дорогостоящего генетического исследования. Для первичной лактазной недостаточности взрослого типа характерно наличие генов С/Т-13910 и С/Т-22018, расположенных на хромосоме 2q21.

Важно, что эндоскопическое и морфологическое исследование слизистой оболочки тонкой кишки не дает информации относительно ЛН, так как она не имеет специфических эндоскопических и морфологических маркеров.

В основе лечения ЛН лежит снижение количества лактозы в пище, вплоть до полного ее исключения или применения препаратов лактазы.

При первичной ЛН количество лактозы в питании снижается, вплоть до полного ее исключения. Параллельно с этим проводится терапия, направленная на коррекцию дисбактериоза кишечника, и другое симптоматическое лечение.

При вторичной ЛН основное внимание должно уделяться лечению основного заболевания, а снижение количества лактозы в диете должно рассматриваться как временное мероприятие, которое проводится до восстановления слизистой оболочки тонкой кишки.

Снизить количество лактозы в диете можно, уменьшив или полностью исключив употребление содержащих лактозу продуктов, в первую очередь цельного молока (табл. 1). Этот способ вполне приемлем для взрослых и детей старшего возраста с ЛН взрослого типа. Его можно использовать и при вторичной лактазной недостаточности. Допускается использование кисломолочных продуктов, масла, твердых сыров. При этом следует учитывать возможное снижение потребление кальция при безмолочной диете.

В грудном возрасте проблема коррекции диеты при ЛН становится более сложной. Если ребенок находится на естественном вскармливании, то уменьшение количества грудного молока в диете нежелательно. В этом случае оптимальным вариантом является использование препаратов лактазы (Natures Way, Schwarz Pharma Kremers Urban, Экомаркет), которые смешиваются со сцеженным грудным молоком и расщепляют лактозу, не влияя на остальные свойства грудного молока. При невозможности использования препаратов лактазы, решается вопрос о применении низколактозных смесей (табл. 2).

Детям, находящимся на искусственном вскармливании, следует подобрать смесь с максимальным количеством лактозы, не вызывающим появления клинической симптоматики и повышения углеводов в кале. Если состояние ребенка не нарушено, отсутствует токсикоз с эксикозом и повышение углеводов в кале составляет 0,3–0,6%, то начинать можно с диеты, содержащей до 2/3 углеводов в виде лактозы. Такого соотношения можно достичь, комбинируя обычную адаптированную смесь с низколактозной или безлактозной (Мамекс безлактозный, Нан безлактозный, Фрисосой, Соя Сэмп) или назначив кисломолочную смесь. В случае использования двух смесей, распределять их в течение суток необходимо равномерно (например, в каждое кормление 40 мл низколактозной смеси и 80 мл стандартной). После изменения диеты следует проверить содержание углеводов в кале через 1 нед и решить вопрос о необходимости дальнейшего снижения количества лактозы.

При выраженном дефиците лактазы, отсутствии эффекта в случае снижения количества лактозы наполовину, при первичной ЛН рекомендуется использовать низколактозные смеси (Нутрилон низколактозный, Нутрилак низколактозный, Хумана-ЛП) в качестве основного продукта питания.

В запущенных случаях, а также при вторичной ЛН на фоне поливалентной пищевой аллергии, у недоношенных с невыясненной причиной лактазной недостаточности и нарушением толерантности к пище, у детей с выраженным синдромом мальабсорбции коррекцию диеты следует начинать со смесей на основе частичного или полного гидролизата белка (Нутрилон Пепти ТСЦ, Алфаре, Нутрамиген, Алиментум и др. ) до устранения основной причины заболевания. Затем диету можно расширять, постепенно увеличивая нагрузку лактозой до 1/3, затем до половины и так далее, еженедельно контролируя уровень экскреции углеводов.

В любом случае у ребенка с лактазной недостаточностью следует контролировать содержание углеводов в кале и при возобновлении симптомов снизить количество лактозы, а при появлении склонности к запорам (что бывает достаточно часто, ибо при правильной лечебной тактике толерантность к лактозе со временем повышается) следует увеличить количество лактозы. Так, для большинства недоношенных с транзиторной лактазной недостаточностью к 3–4 мес возможно возращение к молочной диете.

У детей, находящихся на естественном вскармливании, при отсутствии препаратов лактазы применяют аналогичную тактику. В этом случае часть грудного молока можно заменить низколактозной смесью. Сохраняется максимальное количество грудного молока, не вызывающее симптомов непереносимости.

Блюда прикорма (каши, овощные пюре) детям первого года жизни с лактазной недостаточностью готовят не на молоке, а на низко- или безлактозном продукте, который получает ребенок. Фруктовые соки вводят в питание таких детей позднее, как правило, во втором полугодии жизни. Фруктовые пюре, каши и соки промышленного производства («Нутриция», Голландия; «Сэмпер», Швеция; «Гербер», США; «Хумана», Германия) назначаются с 3–4-месячного возраста.

У детей старше 1 года и взрослых с лактазной недостаточностью целесообразна замена молока и молочных продуктов специализированными низколактозными молочными продуктами: низколактозным молоком, сливками, сметаной и т. п. в количествах, определяемых возрастными потребностями. Кисломолочные продукты (кефир, йогурт) эти больные обычно переносят хорошо. Из рациона больного исключают сгущенное и концентрированное молоко, кондитерские изделия с молочными наполнителями (сливочный крем, карамель, молочные конфеты), а также лекарственные формы (в том числе биопрепараты), в состав которых входит лактоза. При отсутствии низколактозного молока для детей старше года и взрослых рекомендуется использование препаратов лактазы при употреблении в пищу молока и молочных продуктов.

При вторичной гиполактазии симптомы ЛН являются транзиторными. Пациентам наряду с лечением основного заболевания назначается низколактозная диета в соответствии с изложенными выше принципами. При восстановлении нормальной структуры и функции слизистой оболочки тонкой кишки активность лактазы восстанавливается. Поэтому при разрешении (достижении ремиссии) основного заболевания через 1–3 мес диету следует постепенно расширять, вводя лактозосодержащие молочные продукты, под контролем клинических симптомов (диарея, метеоризм) и экскреции углеводов с калом. При сохранении явлений непереносимости лактозы следует думать о наличии у больного первичной (конституциональной) ЛН.

При первичной (конституциональной) ЛН низколактозная диета назначается пожизненно. Впрочем, как уже указывалось выше, большинство лиц с этим вариантов непереносимости лактозы не обращаются к врачу, так как не употребляют молочных продуктов (говорят, что «не любят их»).

Различные варианты непереносимости лактозы широко распространены среди населения земного шара, однако лишь относительно небольшой части лиц с ЛН требуется серьезное вмешательство со стороны врача. Клиническая картина ЛН достаточно характерна и позволяет легко поставить диагноз, а широкий выбор низколактозных продуктов дает возможность эффективно корригировать состояния, в первую очередь у детей первого года жизни.

С. В. Бельмер, доктор медицинских наук, профессор
Ю. Г. Мухина, доктор медицинских наук, профессор
А. И. Чубарова, кандидат медицинских наук, доцент
В. П. Гераськина, кандидат медицинских наук, доцент
Т. В. Гасилина, кандидат медицинских наук
РГМУ, Москва

^* Статья написана с учетом «Проекта рабочего протокола диагностики и лечения лактазной недостаточности у детей», подготовленного Ю. Г. Мухиной, А. И. Чубаровой, В. П. Гераськиной, С. В. Бельмером, Т. В. Гасилиной (РГМУ) и Т. Э. Боровик, Е. А. Рославцевой, В. А. Скворцовой, Г. В. Яцык (НЦ здоровья детей РАМН). См.: Вопросы детской диетологии. — 2004. — Т. 2. — № 1. — С. 101–103.

Непереносимость лактозы — StatPearls — NCBI Bookshelf

Непрерывное обучение

Непереносимость лактозы представляет собой клинический синдром, проявляющийся характерными признаками и симптомами при употреблении пищевых продуктов, содержащих лактозу, дисахарид. Обычно при употреблении лактозы она гидролизуется на глюкозу и галактозу ферментом лактазой, который находится в щеточной кайме тонкой кишки. Дефицит лактазы из-за первичных или вторичных причин приводит к клиническим симптомам. Это задание описывает патофизиологию непереносимости лактозы и подчеркивает роль межпрофессиональной команды в ее лечении.

Цели:

• Обзор патофизиологии непереносимости лактозы.

• Опишите клиническую картину пациента с непереносимостью лактозы.

• Обобщите варианты лечения непереносимости лактозы.

• Объясните важность улучшения координации помощи между членами межпрофессиональной бригады для улучшения результатов лечения пациентов с непереносимостью лактозы.

Доступ к бесплатным вопросам с несколькими вариантами ответов по этой теме.

Введение

Непереносимость лактозы представляет собой клинический синдром, проявляющийся характерными признаками и симптомами при употреблении пищевых продуктов, содержащих дисахарид лактозу. Обычно при употреблении лактозы она гидролизуется в глюкозу и галактозу ферментом лактазой, который находится в щеточной кайме тонкой кишки.[1] Дефицит лактазы из-за первичных или вторичных причин приводит к клиническим симптомам. Тяжесть заболевания у разных людей разная. Лактоза присутствует в молочных продуктах, молочных продуктах и ​​молоке млекопитающих.[2] Его также иногда называют мальабсорбцией лактозы.

Дефицит лактазы – наиболее распространенный тип дефицита дисахаридазы. Уровни ферментов достигают пика вскоре после рождения и затем снижаются, несмотря на продолжающееся потребление лактозы. Среди животных млекопитающие, кроме человека, обычно теряют способность переваривать лактозу на ее компоненты по мере взросления. Некоторые группы людей, такие как представители южноамериканского, азиатского и африканского происхождения, склонны к развитию дефицита лактазы. Напротив, люди из Северной Европы или северо-западной Индии обычно сохраняют способность переваривать лактозу во взрослом возрасте.[3]

Непереносимость лактозы проявляется вздутием живота и болью, жидким стулом, тошнотой, метеоризмом и урчанием.[4][5] Многие люди начинают избегать молока, как только ставится диагноз или даже выдвигается предположение о непереносимости лактозы. Это приводит к потреблению специально приготовленных продуктов, улучшающих пищеварение, что увеличивает нагрузку на здоровье.

Этиология

Дефицит фермента лактазы может возникать у лиц с более низким уровнем этого фермента, что приводит к неспособности гидролизовать лактозу на абсорбируемые компоненты глюкозы и галактозы. Существует четыре основные причины дефицита лактазы.

Первичный дефицит лактазы

Это наиболее частая причина дефицита лактазы, также известного как непостоянство лактазы. С возрастом происходит постепенное снижение активности фермента лактазы. Активность ферментов начинает снижаться в младенчестве, а симптомы проявляются в подростковом или раннем взрослом возрасте. Совсем недавно было замечено, что неперсистенция лактазы является наследственной формой (нормальное менделевское наследование), а персистенция лактазы является вторичной по отношению к мутации.

Вторичная недостаточность лактазы

Из-за некоторых инфекционных, воспалительных или других заболеваний повреждение слизистой оболочки кишечника может вызвать вторичную недостаточность лактазы.[9] Common causes include:

• Gastroenteritis

• Celiac disease

• Crohn disease

• Ulcerative colitis

• Chemotherapy

• Antibiotics

Врожденный дефицит лактазы

Снижение или отсутствие активности фермента лактазы с рождения вследствие аутосомно-рецессивного наследования. [10][11] Проявляется у новорожденных после приема молока. Это редкая причина дефицита, и его генетика не очень хорошо известна.

Дефицит лактазы в процессе развития

Наблюдается у недоношенных детей, рожденных на сроке от 28 до 37 недель беременности.[13] Кишечник младенца недоразвит, что приводит к неспособности гидролизовать лактозу. Это состояние улучшается с возрастом из-за созревания кишечника, что приводит к адекватной активности лактазы.

Эпидемиология

Непереносимость лактозы является распространенным заболеванием; однако это редко встречается у детей младше 5 лет. Чаще всего это наблюдается у подростков и молодых людей. В среднем 65% населения мира не переносят лактозу.[14] Распространенность непереносимости лактозы варьирует среди разных этнических групп. Это наиболее распространено у афроамериканцев, латиноамериканцев/латиноамериканцев и азиатов и наименее распространено у лиц европейского происхождения.[15] Этнические группы с более высокой распространенностью непереносимости лактозы также более склонны к непереносимости лактозы.

Первичная форма является наиболее распространенной (обнаруживается у 70% населения мира, но не все из них имеют симптомы).[18][19][20] Напротив, врожденный тип встречается крайне редко (на сегодняшний день во всем мире зарегистрировано около 40 случаев).[6]

В США первичное заболевание намного чаще встречается у определенных этнических групп, таких как афроамериканцы, американские индейцы, латиноамериканцы или латиноамериканцы и американцы азиатского происхождения, чем у белых американцев.[21][22][23][ 24][21] У североамериканцев, австралийцев и белых северных европейцев самые низкие показатели: от 2% до 15%.[21][22] Напротив, распространенность непереносимости лактозы составляет от 50% до 80% у южноамериканцев, около 100% у американских индейцев и некоторых выходцев из Восточной Азии и от 60% до 80% у евреев-ашкенази и африканцев. 24]

Возрастное снижение активности лактазы обычно завершается в детстве; однако было также замечено, что снижение происходит позже, в подростковом возрасте, особенно у белых. Конечный уровень и продолжительность потери экспрессии лактазы значительно различаются в зависимости от этнической принадлежности. Китайцы и японцы теряют от 80% до 90% активности в течение трех-четырех лет после отлучения от груди. Евреи и азиаты теряют от 60% до 70% в течение многих лет после отнятия от груди, а для белых северных европейцев и североамериканцев может потребоваться от 18 до 20 лет, чтобы экспрессия лактазы достигла самого низкого уровня.[18] Низкая распространенность неперсистенции лактазы отмечается у пациентов смешанной этнической принадлежности, тогда как повышенная распространенность наблюдается в коренной этнической группе.

Начало болезни, как правило, незаметное и прогрессирующее при первичном заболевании, и многие пациенты впервые испытывают симптомы непереносимости в позднем подростковом возрасте и во взрослом возрасте.[2][3] В отличие от белых северных европейцев, австралийцев и североамериканцев, более раннее начало заболевания отмечается у коренных американцев, американцев азиатского происхождения, афроамериканцев и латиноамериканцев/латиноамериканцев. [21] Вторичное заболевание чаще встречается у детей, особенно в развивающихся странах , где распространенной причиной являются инфекции.[9]

Полы страдают одинаково.

Патофизиология

Фермент лактаза находится в щеточной кайме слизистой оболочки тонкой кишки. Дефицит лактазы приводит к наличию неабсорбированной лактозы в кишечнике. Это приводит к притоку жидкости в просвет кишечника, что приводит к осмотической диарее. Бактерии толстой кишки ферментируют неабсорбированный газ, образующий лактозу (водород, углекислый газ и метан), который гидролизует лактозу до моносахаридов. Это приводит к дополнительному притоку жидкости в просвет. Общий эффект этих механизмов приводит к различным абдоминальным признакам и симптомам.

Сообщалось о связи между некоторыми однонуклеотидными полиморфизмами и толерантностью к лактозе у жителей северо-востока Бразилии. В Индо-Европе непереносимость лактозы связана с SNP rs4982235 (или -13910C>T).[27]

Гистопатология

При непереносимости лактозы результаты микроскопии тонкой кишки различаются в зависимости от причины дефицита лактазы. При первичной лактазной недостаточности слизистая оболочка выглядит нормальной. Активность лактазы можно измерить, чтобы оценить тяжесть заболевания. Слизистая оболочка может быть ненормальной при вторичной недостаточности лактазы, в зависимости от основной причины. Это помогает определить вторичные причины заболевания, такие как целиакия. Результаты биопсии могут быть нормальными, если аномалия слизистой оболочки очаговая или пятнистая.[28]

Анамнез и медицинский осмотр

Признаки и симптомы непереносимости лактозы проявляются в период от 30 минут до 1–2 часов после приема молочных (молочных) продуктов. Тяжесть симптомов зависит от количества потребленной лактозы, остаточной функции лактазы и времени транзита по тонкой кишке [29]. Общие признаки и симптомы могут включать следующее:

• Диарея

• Вздутие живота

• Боль в животе

• Тошнота и рвота

• Полнота

• Метеоризм[30][31]

Реже может проявляться головной болью, болью в мышцах, болями в суставах, язвами во рту, симптомами мочеиспускания и потерей концентрации внимания. [32][33]

Оценка

Непереносимость лактозы оценивается путем тщательного сбора анамнеза, проведения медицинского осмотра и медицинских тестов.

История

Для определения причины непереносимости лактозы и исключения вторичных причин необходимо собрать прошлый медицинский, семейный и диетический анамнез.

Медицинский осмотр

Оцените наличие вздутия живота, болезненности и боли.

Медицинские тесты

1. Дыхательный водородный тест: Этот тест измеряет содержание водорода в выдыхаемом воздухе после приема лактозы. Тест на мальабсорбцию лактозы считается положительным, если значение содержания водорода в выдыхаемом воздухе после лактозы повышается более чем на 20 частей на миллион по сравнению с исходным уровнем.[34]

2. Тест на кислотность стула: Неабсорбированная лактоза ферментируется кишечными бактериями в молочную кислоту, что снижает рН стула.

3. Диетическое устранение: Одним из способов оценки основного заболевания является исключение из рациона продуктов, содержащих лактозу, что приведет к исчезновению симптомов. Возобновление симптомов при повторном введении этих продуктов будет указывать на непереносимость лактозы.[35]

4. Тест на переносимость молока: Введите 500 мл молока и определите уровень глюкозы в крови. Повышение уровня сахара в крови менее чем на 9 мг/дл указывает на мальабсорбцию лактозы.[36]

5. Тест на переносимость лактозы: Этот тест определяет всасывание лактозы после приема жидкости, содержащей лактозу. Измеряйте серийные уровни глюкозы в крови после перорального приема лактозы. После достижения уровня глюкозы в сыворотке натощак вводят 50 г лактозы.[34] Затем измеряют уровень глюкозы в сыворотке через 0, 60 и 120 минут. Отсутствие повышения уровня глюкозы в крови на 20 г может указывать на непереносимость лактозы. Этот тест имеет специфичность 96% и чувствительность 75%. Ложноотрицательные результаты могут возникать у пациентов с сахарным диабетом или избыточным бактериальным ростом в тонкой кишке. На результаты также влияет аномальное опорожнение желудочно-кишечного тракта. [37]

6. Биопсия тонкой кишки: Этот тест проводится редко, поскольку он инвазивен. Показан только для исключения вторичных причин непереносимости лактозы.

7. Генотипирование: Это новый тест с более высокой чувствительностью и специфичностью. Он использовался в Германии и странах Северной Европы, но еще не получил широкого распространения и не применялся в других странах.[38]

Лечение/управление

Лечение непереносимости лактозы включает модификацию диеты, добавление лактазы и лечение основного заболевания у людей с вторичной лактазной недостаточностью.

Диетическая модификация

Рекомендуются молочные продукты, содержащие лактазу, и добавки кальция. Ограничение потребления лактозы с пищей за счет отказа от лактозосодержащих продуктов улучшает симптомы заболевания. Следующие продукты содержат лактозу, поэтому их следует избегать:

• Мягкие и плавленые сыры

• Пахта

• Сливки

• 4 Молоко

  040014

  Ice cream

  Sour cream

  Whey

  Pancakes and waffles

  Mashed potatoes

  Butter

  Margarine

  Custard and pudding

Йогурт содержит различное количество лактозы и может вызывать симптомы у некоторых пациентов. В греческом йогурте меньше всего. Микроорганизмы культуры йогурта могут продуцировать β-галактозидазу в рамках своего пути утилизации лактозы. Это может способствовать перевариванию лактозы in vivo [39].] Альтернативы растительному молоку становятся все более доступными; однако технологические проблемы, вкусовые качества и баланс питательных веществ остаются проблемой. Было замечено, что пробиотики улучшают симптомы, например штамм DDS-1 Lactobacillus acidophilus.[42][43] Также следует рекомендовать добавки с кальцием и витамином D. У пациентов с вторичной лактазной недостаточностью лечение должно быть направлено на устранение основной причины.[44]

Добавки лактазы

Ферментные добавки лактазы содержат лактазу, расщепляющую лактозу в молоке и молокосодержащих продуктах. Они доступны в виде таблеток или капель фермента лактазы.

Differential Diagnosis

Other conditions to be considered in the list of differential diagnoses of lactose intolerance include:

• Irritable bowel syndrome

• Celiac disease

• Tropical sprue

• Cystic fibrosis

• Воспалительное заболевание кишечника

• Дивертикулярная болезнь

• Новообразование или полип кишечника

• Избыточное проглавление слабительных средств

• Вирусный гастроэнтерит

• Бактериальная инфекция

• Giardiasis

.
Бета-галактозидаза грибов

Две грибковые бета-галактозидазы из Aspergillus carbonarius ATCC6276 представляют собой бета-гал 1 и бета-гал 2. Их можно давать по отдельности или в комбинации и использовать в качестве ферментной добавки при непереносимости лактозы.[45] В отличие от имеющихся в настоящее время коммерческих добавок лактазы, эти очищенные ферменты демонстрируют значительную стабильность при воздействии имитируемых желудочных условий.

Нутригеномика

Нутригеномика может быть использована в будущем для лечения гиполактазии путем быстрого выявления конкретных мутаций или паттернов гаплотипов, которые модулируют диетические реакции у пострадавших людей.[46]

Прогноз

Непереносимость лактозы имеет отличный прогноз. У большинства пациентов наблюдается значительное улучшение признаков и симптомов только при изменении диеты. Непереносимость лактозы может привести к остеопении. Дефицит витамина D связан с  LCT -13910C>T вариант гена непереносимости лактозы среди белых. [49]

Complications

Following are some common complications:

• Osteopenia

• Osteoporosis[15]

• Malnutrition

• Weight loss

• Rickets

• Growth failure

Консультации

После установления диагноза непереносимости лактозы необходимо провести консультацию гастроэнтеролога и диетолога.

Сдерживание и просвещение пациентов

Пациентов с непереносимостью лактозы и членов их семей следует информировать о том, что прием лактозосодержащих продуктов обычно приводит только к обратимым симптомам, не вызывая необратимого повреждения желудочно-кишечного тракта (в отличие от глютеновой болезни). Кроме того, отсутствуют долгосрочные осложнения, если обеспечивается адекватное потребление белков, калорий, кальция и витамина D.[21]

Первичный и врожденный дефицит лактазы нельзя предотвратить. Однако вторичный дефицит лактазы можно предотвратить, если его основные вторичные причины будут диагностированы на ранней стадии и незамедлительно назначено соответствующее лечение для сохранения целостности слизистой оболочки кишечника. Кроме того, отказ от продуктов, содержащих лактозу, помогает снизить тяжесть заболевания в долгосрочной перспективе.

Жемчуг и другие вещества

Чтобы избежать их использования, люди с непереносимостью лактозы могут проверять ингредиенты на этикетках пищевых продуктов на наличие лактозы.

Некоторые люди с непереносимостью лактозы могут переносить некоторые виды молока и молокосодержащих продуктов, и им не нужно полностью избегать их употребления.

Непереносимость лактозы обычно путают с аллергией на молоко. Непереносимость лактозы — это желудочно-кишечное расстройство, а аллергия на молоко — это аутоиммунная реакция на определенные молочные белки. Аллергия на молоко опасна для жизни и проявляется в раннем младенчестве, тогда как непереносимость лактозы обычно проявляется в подростковом или раннем взрослом возрасте.

Молоко богато кальцием и витамином D. Длительный отказ от молока у людей с непереносимостью лактозы может привести к дефициту кальция и витамина D.

Улучшение результатов работы команды здравоохранения

Диагностика и лечение непереносимости лактозы осуществляется межпрофессиональной командой, в которую входят практикующая медсестра, поставщик первичной медико-санитарной помощи, педиатр, гастроэнтеролог и аллерголог. Непереносимость лактозы обычно путают с аллергией на молоко. Непереносимость лактозы — это желудочно-кишечное расстройство, а аллергия на молоко — это аутоиммунная реакция на определенные молочные белки. Аллергия на молоко опасна для жизни и проявляется в раннем младенчестве, тогда как непереносимость лактозы обычно проявляется в подростковом или раннем взрослом возрасте. Важно объяснить пациенту, что он должен всегда проверять ингредиенты на этикетках пищевых продуктов на наличие лактозы в пищевых продуктах, чтобы избежать их использования при непереносимости лактозы. Тем не менее, некоторые люди с непереносимостью лактозы могут переносить некоторые виды молока и молокосодержащих продуктов, и им, возможно, не нужно полностью их избегать. Длительный отказ от молока у людей с непереносимостью лактозы может привести к дефициту кальция и витамина D .[50] [уровень 5]

Контрольные вопросы

• Доступ к бесплатным вопросам с несколькими вариантами ответов по этой теме.

• Комментарий к этой статье.

Ссылки

1.

Веса Т.Х., Марто П., Корпела Р. Непереносимость лактозы. J Am Coll Nutr. 2000 апр; 19 (2 Дополнение): 165S-175S. [PubMed: 10759141]

2.

Mattar R, de Campos Mazo DF, Carrilho FJ. Непереносимость лактозы: диагностика, генетические и клинические факторы. Клин Эксп Гастроэнтерол. 2012;5:113-21. [Бесплатная статья PMC: PMC3401057] [PubMed: 22826639]

3.

Новичок А.Д., Макгилл Д.Б., Томас П.Дж., Хофманн А.Ф. Толерантность к лактозе у американских индейцев с дефицитом лактазы. Гастроэнтерология. 1978 г., январь; 74 (1): 44–6. [PubMed: 336450]

4.

Ди Стефано М. , Мичели Э., Маццокки С., Тана П., Морони Ф., Корацца ГР. Симптомы висцеральной гиперчувствительности и непереносимости при мальабсорбции лактозы. Нейрогастроэнтерол Мотил. 2007 ноябрь;19(11):887-95. [PubMed: 17973635]

5.

Мичич Д., Рао В.Л., Рубин Д.Т. Клинический подход к непереносимости лактозы. ДЖАМА. 2019 26 сентября; [PubMed: 31556907]

6.

Lomer MC, Parkes GC, Sanderson JD. Обзорная статья: непереносимость лактозы в клинической практике — мифы и реальность. Алимент Фармакол Тер. 2008 15 января; 27 (2): 93–103. [PubMed: 17956597]

7.

Кречмер Н. Лактоза и лактаза. наук Ам. 1972 г., октябрь; 227 (4): 71-8. [PubMed: 4672311]

8.

Beja-Pereira A, Luikart G, England PR, Bradley DG, Jann OC, Bertorelle G, Chamberlain AT, Nunes TP, Metodiev S, Ferrand N, Erhardt G. Генно-культурная коэволюция между генами белков молока крупного рогатого скота и генами лактазы человека. Нат Жене. 2003 г., декабрь 35(4):311-3. [PubMed: 14634648]

9.

Шринивасан Р., Миноча А. Когда подозревать непереносимость лактозы. Симптоматические, этнические и лабораторные признаки. последипломная мед. 1998 г., сен; 104 (3): 109–11, 115–6, 122–3. [PubMed: 9742907]

10.

АУРИККИО С., РУБИНО А., ЛАНДОЛЬТ М., СЕМЕНЦА Г., ПРАДЕР А. ИЗОЛИРОВАННЫЙ КИШЕЧНЫЙ ЛАКТАЗНЫЙ ДЕФИЦИТ У ВЗРОСЛЫХ. Ланцет. 1963 г., 17 августа; 2 (7303): 324-6. [PubMed: 14044269]

11.

Upton J, Mackay R, George P. Простой генетический тест на непереносимость лактозы/гиполактазию у взрослых. NZ Med J. 9 ноября 2007 г.; 120 (1265): U2817. [PubMed: 18264193]

12.

Ласточка DM. Генетика лактазной персистенции и непереносимости лактозы. Анну Рев Жене. 2003;37:197-219. [PubMed: 14616060]

13.

Mobassaleh M, Montgomery RK, Biller JA, Grand RJ. Развитие всасывания углеводов у плода и новорожденного. Педиатрия. 1985 г., январь; 75 (1 часть 2): 160–6. [PubMed: 2578223]

14.

Bayless TM, Brown E, Paige DM. Неперсистенция лактазы и непереносимость лактозы. Curr Gastroenterol Rep. 2017 May;19(5):23. [PubMed: 28421381]

15.

Сухи Ф.Дж., Брэннон П.М., Карпентер Т.О., Фернандес Дж.Р., Гилсанц В., Гулд Дж.Б., Холл К., Хуэй С.Л., Луптон Дж., Меннелла Дж., Миллер Н.Дж., Осганян С.К., Селлмейер Д.Э., Вольф М.А. Конференция по разработке консенсуса национальных институтов здравоохранения: непереносимость лактозы и здоровье. Энн Интерн Мед. 2010 15 июня;152(12):792-6. [PubMed: 20404261]

16.

Сучи Ф.Дж., Брэннон П.М., Карпентер Т.О., Фернандес Дж.Р., Гилсанц В., Гулд Дж.Б., Холл К., Хуэй С.Л., Луптон Дж., Меннелла Дж., Миллер Н.Дж., Осганян С.К., Селлмейер Д.Э., Вольф М.А. Заявление конференции по разработке консенсуса NIH: Непереносимость лактозы и здоровье. Государственные научные заявления NIH. 2010 24 февраля; 27 (2): 1–27. [PubMed: 20186234]

17.

Бейли Р.К., Филети С.П., Кит Дж., Тропез-Симс С., Прайс В., Эллисон-Отти С.Д. Непереносимость лактозы и различия в состоянии здоровья афроамериканцев и латиноамериканцев: обновленное консенсусное заявление. J Natl Med Assoc. 2013 Лето; 105 (2): 112-27. [В паблике: 24079212]

18.

Кречмер Н. Лактоза и лактаза — историческая перспектива. Гастроэнтерология. 1971 декабрь; 61 (6): 805-13. [PubMed: 4947662]

19.

Hertzler SR, Savaiano DA. Адаптация толстой кишки к ежедневному кормлению лактозой у мальдигестеров лактозы снижает непереносимость лактозы. Am J Clin Nutr. 1996 г., август; 64 (2): 232-6. [PubMed: 8694025]

20.

Cavalli-Sforza LL. Аналитический обзор: некоторые актуальные проблемы популяционной генетики человека. Am J Hum Genet. 1973 января; 25 (1): 82–104. [Бесплатная статья PMC: PMC1762215] [PubMed: 4567614]

21.

Heyman MB. , Комитет по питанию. Непереносимость лактозы у младенцев, детей и подростков. Педиатрия. 2006 г., сен; 118 (3): 1279-86. [PubMed: 16951027]

22.

Скримшоу Н.С., Мюррей Э.Б. Переносимость молока и молочных продуктов в популяциях с высокой распространенностью непереносимости лактозы. Am J Clin Nutr. 1988 окт; 48 (4 Дополнение): 1079-159. [В паблике: 3140651]

23.

Пейдж Д.М., Бэйлесс Т.М., Меллитис Э.Д., Дэвис Л. Мальабсорбция лактозы у чернокожих детей дошкольного возраста. Am J Clin Nutr. 1977 г., июль; 30 (7): 1018-22. [PubMed: 577654]

24.

Сахи Т. Генетика и эпидемиология гиполактазии у взрослых. Scand J Gastroenterol Suppl. 1994; 202:7-20. [PubMed: 8042019]

25.

Сахи Т., Лауниала К., Лайтинен Х. Гиполактазия в фиксированной когорте молодых взрослых финнов. Последующее исследование. Scand J Гастроэнтерол. 1983 октября; 18 (7): 865-70. [PubMed: 6689563]

26.

Чжун И, Прибе М.Г., Вонк Р.Дж., Хуанг С.И., Антуан Дж.М., Хе Т., Хармсен Х.Дж., Веллинг Г.В. Роль микробиоты толстой кишки в непереносимости лактозы. Dig Dis Sci. 2004 г., январь; 49 (1): 78–83. [PubMed: 14992439]

27.

Delacour H, Leduc A, Louçano-Perdriat A, Plantamura J, Ceppa F. Диагностика генетической предрасположенности к непереносимости лактозы с помощью анализа плавления с высоким разрешением. Энн Биол Клин (Париж). 2017 01 февраля; 75 (1): 67-74. [В паблике: 28132945]

28.

Гупта С.К., Чонг С.К., Фицджеральд Дж.Ф. Активность дисахаридазы у детей: нормальные значения и сравнение на основе симптомов и гистологических изменений. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 1999 март; 28(3):246-51. [PubMed: 10067723]

29.

Corgneau M, Scher J, Ritie-Pertusa L, Le DTL, Petit J, Nikolova Y, Banon S, Gaiani C. Последние достижения в области непереносимости лактозы: пороги толерантности и доступные в настоящее время ответы. Crit Rev Food Sci Nutr. 2017 13 октября; 57 (15): 3344-3356. [В паблике: 26713460]

30.

Bayless TM, Rothfeld B, Massa C, Wise L, Paige D, Bedine MS. Непереносимость лактозы и молока: клинические последствия. N Engl J Med. 1975 г., 29 мая; 292 (22): 1156-9. [PubMed: 1173192]

31.

Денг Ю., Миссельвитц Б., Дай Н., Фокс М. Непереносимость лактозы у взрослых: биологический механизм и диетотерапия. Питательные вещества. 2015 г., 18 сентября; 7(9):8020-35. [Бесплатная статья PMC: PMC4586575] [PubMed: 26393648]

32.

Кэмпбелл А.К., Ванн К.Т., Мэтьюз С.Б. Лактоза вызывает сердечную аритмию у водяной блохи Daphnia pulex. Comp Biochem Physiol B Biochem Mol Biol. 2004 окт; 139(2): 225-34. [PubMed: 15465669]

33.

Suarez FL, Savaiano DA, Levitt MD. Сравнение симптомов после употребления молока или молока, гидролизованного лактозой, людьми с самоотчетами о тяжелой непереносимости лактозы. N Engl J Med. 1995 г., 06 июля; 333 (1): 1–4. [PubMed: 7776987]

34.

Beyerlein L, Pohl D, Delco F, Stutz B, Fried M, Tutuian R. Корреляция между симптомами, развившимися после перорального приема 50 г лактозы, и результатами водородного дыхательного теста на непереносимость лактозы. Алимент Фармакол Тер. 2008 апр; 27 (8): 659-65. [PubMed: 18221409]

35.

Карроччо А., Монтальто Г., Кавера Г., Нотарбатоло А. Непереносимость лактозы и самооценка непереносимости молока: связь с нарушением пищеварения лактозы и потреблением питательных веществ. Группа по изучению дефицита лактазы. J Am Coll Nutr. 1998 декабрь; 17 (6): 631-6. [PubMed: 9853544]

36.

Арола Х. Диагностика гиполактазии и мальабсорбции лактозы. Scand J Gastroenterol Suppl. 1994; 202:26-35. [PubMed: 8042016]

37.

Hermans MM, Brummer RJ, Ruijgers AM, Stockbrügger RW. Взаимосвязь между результатами теста на толерантность к лактозе и симптомами непереносимости лактозы. Am J Гастроэнтерол. 1997 г., июнь; 92 (6): 981-4. [PubMed: 9177514]

38.

Waud JP, Matthews SB, Campbell AK. Измерение содержания водорода и метана в выдыхаемом воздухе вместе с генотипом лактазы определяет наилучшую в настоящее время практику исследования чувствительности к лактозе. Энн Клин Биохим. 2008 г., янв.; 45 (часть 1): 50–8. [В паблике: 18275674]

39.

Facioni MS, Raspini B, Pivari F, Dogliotti E, Cena H. Питание при непереносимости лактозы: важность диеты и маркировки пищевых продуктов. J Transl Med. 2020 26 июня; 18 (1): 260. [Бесплатная статья PMC: PMC7318541] [PubMed: 32590986]

40.

Sethi S, Tyagi SK, Anurag RK. Альтернативы растительному молоку — развивающийся сегмент функциональных напитков: обзор. J Food Sci Technol. 2016 сен; 53 (9): 3408-3423. [Бесплатная статья PMC: PMC5069255] [PubMed: 27777447]

41.

Пол А.А., Кумар С., Кумар В., Шарма Р. Аналог молока: растительные альтернативы обычному молоку, производство, потенциал и проблемы со здоровьем. Crit Rev Food Sci Nutr. 2020;60(18):3005-3023. [PubMed: 31617734]

42.

Пакдаман М.Н., Удани Дж.К., Молина Дж.П., Шахани М. Влияние штамма лактобактерий DDS-1 на симптоматическое облегчение непереносимости лактозы — рандомизированное, двойное слепое, плацебо контролируемое перекрестное клиническое исследование. Нутр Дж. 20 мая 2016 г.; 15 (1): 56. [Бесплатная статья PMC: PMC4875742] [PubMed: 27207411]

43.

Ши Л.Х., Балакришнан К., Тиагараджа К., Мохд Исмаил Н.И., Инь О.С. Полезные свойства пробиотиков. Trop Life Sci Res. 2016 авг; 27(2):73-90. [Бесплатная статья PMC: PMC5031164] [PubMed: 27688852]

44.

Vonk RJ, Priebe MG, Koetse HA, Stellaard F, Lenoir-Wijnkoop I, Antoine JM, Zhong Y, Huang CY. Непереносимость лактозы: анализ основных факторов. Евро Джей Клин Инвест. 2003 Январь; 33 (1): 70-5. [PubMed: 12492455]

45.

O’Connell S, Walsh G. Исследования грибковых бета-галактозидаз с потенциальным применением для облегчения непереносимости лактозы. Заявл. Биохим Биотехнолог. 2008 май; 149(2):129-38. [PubMed: 18401743]

46.

Гордуза Е.В., Индрей Л.Л., Гордуза В.М. Нутригеномика в постгеномную эпоху. Rev Med Chir Soc Med Nat Iasi. 2008 г., январь-март; 112(1):152-64. [PubMed: 18677921]

47.

Kudlacek S, Freudenthaler O, Weissböeck H, Schneider B, Willvonseder R. Непереносимость лактозы: фактор риска снижения минеральной плотности костей и переломов позвонков? J Гастроэнтерол. 2002;37(12):1014-9. [PubMed: 12522532]

48.

Ди Стефано М., Венето Г., Мальсервиси С., Чекетти Л., Мингуззи Л., Строкки А., Корацца Г.Р. Мальабсорбция и непереносимость лактозы и пиковая костная масса. Гастроэнтерология. 2002 г., июнь; 122 (7): 1793-9. [PubMed: 12055586]

49.

Alharbi O, El-Sohemy A. Непереносимость лактозы ( LCT -13910C>T) Генотип связан с концентрацией 25-гидроксивитамина D в плазме: исследование менделийцев европеоидной расы. Дж Нутр. 2017 июнь; 147 (6): 1063-1069. [PubMed: 28446633]

50.

Гох Л.Х., Мохд Саид Р., Гох К.Л. Дефицит лактазы и непереносимость лактозы у многорасового азиатского населения в Малайзии. JGH открытый. 2018 дек;2(6):307-310. [Бесплатная статья PMC: PMC6308090] [PubMed: 30619942]