Молоко

Оладьи на молоке простые: Пышные оладьи на молоке без дрожжей — пошаговый классический рецепт с фото от Простоквашино

Вкуснейшие простые оладьи на молоке – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Очень вкусные и простые оладьи на молоке без дрожжей.

Автор: Ольга,
Читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

45 минут

Время на кухне

20 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Соя, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

Куриное яйцо2 шт. = 120 г
Сахар2 ст. л. = 50 г
Соль1 щепотка = 2 г
Молоко100 мл = 100 г
Пшеничная мука хлебопекарная6 ст. л. = 150 г
Растительное масло1 ст. л. = 17 г
Сода1 щепотка = 2 г
Соевый уксус1 мл = 1 г

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготавливаем все ингредиенты.

Шаг 1

В миску разбиваем 2 яйца, добавляем сахар 2 столовые ложки и соль щепотку. Хорошо вилочкой или венчиком перемешиваем.

Шаг 2

Добавляем молоко 2-3 столовые ложки и снова хорошо перемешаем.

Шаг 3

Начнём вводить муку. Добавляем сначала 2 столовых ложки, хорошо разминая все комочки, перемешаем. Ещё 2 ложки и снова хорошо вымешиваем.

Шаг 4

В ложке погасим соду уксусом, добавим в наше тесто. Перемешали. И последние 2 ложки муки. Обязательно идеально перемешать до однородности или можно взбить миксером.

Шаг 5

Добавляем ложку растительного масла без запаха в тесто.

Шаг 6

Начинаем жарить по 3-4 минуты с каждой стороны. Во время жарки оладушки поднимаются. Становятся пышными и румяными.

произвести впечатление

Подаем со сметаной и вареньем.

Простые оладьи на молоке (рецепт с фото)

Отличный завтрак — оладья по-украински. Замечательные с маслом и джемом.
Смешать сухие компоненты вместе. Затем взбить яйца, затем добавить молоко и растопленное сливочное масло. Вы должны получить кремообразную консистенцию почти как и каша, поэтому вы не можете добавить все молоко. Остановитесь, когда консистенция правильная. Влейте немного подсолнечного масла.
Шаг за шагом следуйте по инструкциям ниже, я не использую любое масло. Это для того, чтобы оставить оладья малокалорийными.
Вам может понадобиться гораздо меньше молока, чем упоминается в списке ингредиентов — прекратить добавление молока, когда у вас консистенция как у каши.
Мы едим оладья их с маслом и джемом.

Ингредиенты

мука пшеничная 200 г

молоко 200 мл

яйца 2 шт

сахарная пудра 3 ст.  ложки

масло сливочное 3 ст. ложки

масло подсолнечное 0.75 ч. ложки

соль 0.2 ч. ложки

разрыхлитель теста 1 ч. ложка

Приготовление

  1. Смешать сухие ингредиенты. Просеять сухие ингредиенты вместе. Положить в миску и добавить яйцо.

  2. Смешать вместе, пока смесь не станет равномерной как на этой фотографии.

  3. Теперь медленно добавить молоко. Вы должны быть осторожны, чтобы не добавить слишком много молока, чтобы смесь не была слишком жидкой.

  4. Речь идет о правильной последовательности — вы должны получить кашку.

  5. Нагрейте небольшое количество подсолнечного масла в сковороде (лучше использовать противопригарное покрытие) и нагреть его. Когда сковорода достигла температуры, выложите около 4 столовые ложки смеси в виде четырех «капель» в сковороду.

  6. Когда поверхность капли оладья запузырится (как на этом фото), то пришло время, чтобы перевернуть их.

  7. Жарить от 20 до 30 секунд на другой стороне, и оладья готовы.

Оладьи

Украинская кухня

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Суммарное время: 20 минут

Автор: KyharNet

Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети:

ЛУЧШИЙ рецепт блинчиков без яиц!

Прошло 3 года с тех пор, как я начал вести этот блог, но я не знаю, почему я до сих пор не писал о таких простых вещах, как блинов без яиц . Мы с мужем не большие любители блинов. Я готовлю его раз в месяц или два для своего сына.

Сначала я покупал Bisquick; добавьте немного бананового пюре или яблочного пюре для яиц и добавьте дополнительный разрыхлитель, чтобы приготовить блины без яиц.

Затем я попробовал пару рецептов с нуля без яиц и остался не очень доволен результатами. В то время мне не удалось найти достойный рецепт блинов без яиц.

Позже я нашел смесь для блинов из цельного зерна от Bulk Barn, в которую мне нужно было просто добавить воды, и блинчики без яиц были готовы. Те, кто живет в Канаде, могут найти эту смесь в Bulk Barn. Смесь не содержит яиц.

Прошлым утром мой муж попросил меня приготовить блины без яиц на завтрак, потому что у нас нет этого в блоге. Таким образом, его создание будет служить двум целям.

Я остановилась на этом рецепте домашних блинчиков без яиц и после прочтения восторженных отзывов решила попробовать.

Вердикт: « это лучшие блины без яиц, которые вы когда-либо пробовали ». По правде говоря, я не пробовала обычный блинчик с яйцами (да, за 8 лет в Северной Америке я его ни разу не пробовала), так что не могу с ним сравнивать, но я почти уверена, что эти блины такие же вкусные, как и обычные.

Несколько рецензентов попробовали этот рецепт, потому что у них закончились яйца, и все они хвалят его, а это значит, что эти блины определенно хороши.

Итак, если у вас закончились яйца, вы не хотите использовать яйца и задаетесь вопросом, как приготовить блины без яиц, вот единственный рецепт, который вам нужно попробовать.

У меня также есть рецепт веганских блинов , веганская версия лучшего рецепта блинов без яиц. Попробуйте!

Как приготовить блины без яиц?

Вот пошаговая инструкция в картинках, как приготовить вкусные блины без яиц.

1. Смешайте сухие ингредиенты.2. Смешайте молоко, масло и ваниль.3. Вылейте влажную смесь в мучную смесь.4. В тесте хорошо комочки.5. Растопить масло на сковороде.6. Добавить растопленное масло в тесто.7. Тесто готово. Оставьте на 2 минуты.8. Налейте примерно треть стакана теста9.. Как только вы увидите пузырьки. перевернуть. Блин готов к подаче!

TOP RATED

Eggless Pancakes Recipe

Prep Time Cook Time Makes
15 Mins 10 Mins 6 Блинчики
Автор Категория Метод
Завтрак Кулинария

Лучшие блины без яиц и видео4.9 из 739 отзывов

ты должен стараться. Не тратьте время на поиск рецептов и просмотр каждого из них.

  • 1 чашка муки общего назначения
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1/4 чайной ложки молотой корицы
  • 2 чайные ложки для разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 стакан молока (I использовал 2%)
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 столовая ложка воды
  • 1 Тявовая ложка ванила
  • 2. Взбейте вместе сухие ингредиенты.
  • В мерную кружку отмерьте 1 стакан молока. К этому добавьте растительное масло, воду и ванильный экстракт.
  • Добавьте влажные ингредиенты к сухим. Не перемешайте. Комочки в полном порядке. Отложите на пару минут.
  • Разогрейте сковороду на среднем огне. Как только сковорода нагреется, добавьте сливочное масло и дайте ему растаять.
  • Добавьте растопленное сливочное масло в тесто для блинов и верните сковороду на плиту. Вмешиваем масло в тесто.
  • Когда сковорода достаточно нагреется, вылейте на нее по половнику теста для каждого блина. Готовьте, пока на поверхности блина не появятся пузырьки.
  • Осторожно переверните блин и готовьте до золотистого цвета.
    1. Я уже говорил это ранее и скажу еще раз, это ЛУЧШИЕ оладьи без яиц . Легкий, мягкий и пушистый! Вы должны иметь немного сиропа или что-то еще, чтобы подсластить его, потому что он не сладкий сам по себе. Но я думаю, что блины именно такими и должны быть.
    1. Сковороду нельзя перегревать, иначе блины почернеют. Чтобы получить приятный золотистый цвет, я обычно устанавливаю ручку на 4.
    2. Я добавил в тесто пару ягод черники. Вы можете добавить около 1/2 чашки орехов, фруктов или шоколадной стружки для этого измерения.

    Per Serving % Daily Value*
    Calories 157
    Total Fat 7.2g 11%
    Saturated Fat 3.4g 17%
    Trans Fat 0g
    Cholesterol 14mg 5%
    Sodium 145mg 6%
    Potassium 217mg 6%
    Total Carb 19. 5g 7%
    Dietary Fiber 0.7g 3%
    Sugars 2.7g
    Protein 3,5G
    Витамин А 3% — витамин С 0%
    Кальций 13% — железо 6%

    Предлагаемые чтение: The Best Blablets Aglettes.0006

    Предыдущие ванильные кексы без режима

    Следующий рецепт рецепта яблочного пейзажа

    Яйцо заменить 101

    Недавние рецепты

    .

    · Изменено: Автор: John Kanell

    Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

    Этот идеальный рецепт пышных блинов очень прост и в конечном счете полезен! Вам понравятся эти нежные тающие во рту оладьи с каплей кленового сиропа и кусочком сливочного масла, но они ВОСХИТИТЕЛЬНЫ прямо на сковороде!

    5103
    акции

    • Поделиться

    • Реддит

    Что может быть лучше, чем приготовить утром блины с настоящим кленовым сиропом и чашечкой кофе? Эти домашние блины очень просты и требуют только простых ингредиентов! Ничего особенного не нужно, и ты будешь героем утра. Эти блины с нуля настолько вкусны, что делают их моим любимым рецептом завтрака и намного лучше, чем любая смесь для блинов. Сочетание ванили, соли и сахара создает идеально сбалансированный вкус! Я люблю кленовый сироп, но обнаружил, что перекусываю им в течение дня, настолько они хороши!

    Что вам понадобится для этого рецепта

    О пахте: Это сделает их легкими и пушистыми. Если у вас нет под рукой пахты, просто смешайте обычное молоко со столовой ложкой лимонного сока или белого уксуса. Смешайте и отложите на несколько минут, и это будет идеальной заменой.

    Как испечь блины

    1. Просейте муку, сахар, разрыхлитель и соль в большую миску. Смешайте ингредиенты вместе и отложите в сторону. В небольшой миске растопить сливочное масло и отложить в сторону.

    2. В отдельной миске добавьте пахту, яйцо и ваниль, затем перемешайте.

    3. Влейте растопленное сливочное масло в молочную смесь и перемешайте.

    4. Влейте влажную смесь к сухим ингредиентам. Начните нагревать сковороду на среднем огне, добавив кусочек сливочного масла для смазки.

    5. Взбить вместе до ПРОСТО смешать . Не беспокойтесь о любых маленьких комочках, которые вы видите.

    6. Используйте мерную чашку, чтобы зачерпнуть около трети чашки теста для блинов и добавить его на разогретую, смазанную маслом сковороду. Готовьте до золотистого цвета, затем переверните и готовьте до золотистого цвета.

    Советы для этого рецепта

    • НЕ перемешайте тесто! Эти маленькие комочки в порядке и растворятся, когда блины приготовятся.
    • Вы можете УДВОИТЬ или утроить этот рецепт, чтобы получить больше блинов!
    • Без пахты ? Без проблем! Добавьте в молоко столовую ложку белого уксуса или лимонного сока, перемешайте и отставьте в сторону.
    • Лучшие блины получаются из влажных ингредиентов комнатной температуры . Если возможно, достаньте молоко и яйцо пораньше, но если вы спешите, просто поместите их в микроволновую печь на минуту после смешивания.
    • Если вы готовите масло в микроволновой печи, накройте миску небольшой тарелкой. Вода в масле испарится и взорвется , разбрызгивая масло по всей микроволновке. Вы, конечно, всегда должны использовать 50% мощности при плавлении масла, но лучше перестраховаться, чем сожалеть!
    • Если вы добавляете ягоды, шоколадную стружку или тонко нарезанное яблоко, поместите их в тесто на последнем этапе и при смешивании жидкого и сухого теста.

    Часто задаваемые вопросы

    Как вы делаете пышные блинчики?

    Не перемешайте тесто! Все эти маленькие комочки исчезнут, когда вы будете готовить блины. Кислота в пахте придает разрыхлителям дополнительный эффект, но вы можете использовать столовую ложку уксуса или лимонного сока, чтобы получить тот же эффект.

    Что можно добавить к ним?

    Черника — фаворит всех времен, но ТОНКИЕ ломтики яблока, порванная на кусочки малина, шоколадная стружка и даже арахисовое масло — все это отличный выбор. Попробуйте добавить около чашки в тесто в последний момент, прежде чем выложить тесто на сковороду.

    Можно ли сделать их безмолочными?

    Для безмолочных блинов замените коровье молоко миндальным молоком или легким неподслащенным кокосовым молоком и замените масло кокосовым маслом.

    Какую сковороду лучше всего использовать?

    Большая сковорода с антипригарным покрытием идеально подходит для приготовления блинов по этому рецепту, так как большая поверхность облегчает их переворачивание. Однако самая лучшая поверхность для приготовления блинов — это сковорода, широкая плоская поверхность и равномерный нагрев идеально подходят для блинов, но не у всех есть сковорода на плите! Даже если вы используете идеальную антипригарную поверхность, вам все равно нужно регулярно смазывайте сковороду, чтобы оладьи получились ровными и золотистыми.

    Что можно положить сверху?

    • Несмотря на то, что кленовый сироп отлично подходит, существует множество вариантов начинки для блинов.
    • Джемы и варенья всех видов великолепны, я больше всего люблю мармелад, но клубника больше всего нравится всем.
    • Попробуйте приготовить настоянный простой сироп . Доведите до кипения одну чашку воды и одну чашку сахара, затем уменьшите огонь до кипения. Теперь вы можете добавить свои любимые вкусы. Лимонные или апельсиновые корки, ягоды, травы, что угодно. Варите их в простом сиропе в течение нескольких минут, затем переложите в стеклянную банку и дайте настояться.
    • Взбитые сливки! Ложка домашних взбитых сливок — отличный выбор, чтобы дополнить ваши блины.

    Если вы пробовали этот простой рецепт блинов, не забудьте оставить оценку и сообщить мне, как у вас дела, в комментариях ниже, мне очень приятно слышать от вас!

    Распечатать

    5 из 330 голосов

    Рецепт блинов

    Этот ЛЕГКИЙ рецепт блинов позволяет приготовить невероятно сладкие блины, которые просто плывут в рот!

    Курс Завтрак

    Cuisine American, британский

    . Мука 160G

  • ▢ 1 столовая ложка разрыхлительного порошка
  • ▢ 2 столовые ложки сахара
  • ▢ 1 столовая ложка соль
  • ▢ 1 Яйцо Большой
  • ▢ 4 ст.0103

  • Просеять муку, сахар, разрыхлитель и соль в большую миску, перемешать и отложить в сторону.

  • Растопить сливочное масло в небольшой миске. В средней миске взбейте вместе пахту, яйцо и ваниль. Вмешайте растопленное сливочное масло.

  • Добавьте влажную смесь к сухой и перемешайте до однородности.

  • Положите кусочек сливочного масла в большую сковороду и поставьте на средний огонь. Когда тесто расплавится и начнет пузыриться, добавьте от 1/3 до 1/2 стакана теста на каждый блин.

  • Готовьте несколько минут до золотистого цвета, затем переверните духовку и готовьте еще минуту. Добавляйте больше масла по мере приготовления дополнительных блинов.

  • Первым делом, еще до приготовления коржа, порошок агара заливают водой. Размешивают. Отставляют на 40–45 минут для набухания.

  • После приготовления теста для торта приступают к основному этапу создания воздушной прослойки. Шоколад разламывают на кусочки, расплавляют в микроволновой печи, либо ставят на водяную баню. Главное – не передержать шоколад, иначе он начнет браться комками. Готовую массу оставляют, чтобы она немного остыла.

  • В размягченное при комнатной температуре масло всыпают ванильный сахар. Взбивают пару минут до формирования пышной массы.

  • Продолжая взбивать, вливают сгущенку.

  • Добавляют остывшую шоколадную массу и какао. Взбивают до образования однородного крема. Отставляют, но не в холодное место.

  • Набухший агар-агар ставят на огонь. Дождавшись кипения, всыпают сахар.

  • Размешивают, чтобы сахарные крупинки растворились. Варят на умеренном огне не больше 5 минут.

  • Желейную массу снимают с плиты, оставляют, чтобы она немного остыла.

  • От двух яиц для блюда отделяют белки. Взбивают их до плотной пенообразной консистенции.

  • Продолжая работать миксером, медленно вливают желейную массу. Взбивают до густоты и устойчивости.

  • Добавляют шоколадную кремовую массу. Хорошо взбивают до однородной консистенции.

Сделать суфле для Птичьего молока чуть сложнее, чем бисквитный корж.

Содержание

  1. Тесто для коржей
  2. Шоколадная глазурь
  3. Приготовление блюда по шагам

Тесто для коржей

Готовится торт поэтапно: сначала бисквитная основа, затем суфле, на последнем этапе шоколадная глазурь.

Для приготовления бисквита разбивают яйца, всыпают отмеренное количество сахара. Взбивают яично-сахарную смесь 6–8 минут, чтобы получилась объемная, плотная, пенообразная масса.

В отдельной посуде соединяют муку и какао, просеивают в емкость с яично-сахарной пеной. С помощью венчика аккуратно размешивают ингредиенты, чтобы получилось тесто однородного шоколадного цвета.

Шоколадная глазурь

Сделать глазурь для Птичьего молока просто. Нужно соединить сливочное масло и разломанный на кусочки шоколад, расплавить на водяной бане, чтобы получилась однородная масса. Оставить, чтобы она немного остыла.

Далее следует выпекание коржей и сборка тортика.

Тесто выливают в форму диаметром 20 см, стенки которой предварительно обрабатывают маслом и посыпают мукой. Если есть кулинарная пергаментная бумага, то лучше выстлать форму ей.

Бисквит для Птичьего молока выпекают в нагретой до 180 °C духовке около 15 минут. Время приготовления может быть немного другим, все зависит от особенностей работы и мощности духовки. Чтобы убедиться в готовности бисквита, его протыкают зубочисткой или спичкой: ее поверхность должна остаться сухой.

Либо можно надавить пальцами на корочку торта: в готовом состоянии она должна быть упругой.

Бисквит ставят на решетку для остывания. Если верхушка получилась выпуклой, то ее обрезают. Если корж слишком поднялся, то его можно разделить горизонтально на две части. Получится торт Птичье молоко с шоколадным слоем-суфле между двумя коржами. Желательно, чтобы высота коржа была около 1 см.

Также при необходимости можно уменьшить диаметр торта, обрезать лишнее по кругу.
Бисквит выкладывают в форму-кольцо. Желательно выстлать ее стенки пергаментной бумагой или бордюрной лентой для удобства извлечения торта. Шоколадное суфле льют поверх выпечки, поверхность разравнивают.

Готовый десерт Птичье молоко отправляют на полку холодильника до полного застывания суфле. Это примерно 2 или 3 часа. Затем поливают торт шоколадной глазурью. Для украшения можно использовать свежие ягоды, мятные листочки. Можно поверх глазури сделать узор из какао-порошка или молотых орешков.

Десерт Птичье молоко – отличный вариант для дружеского чаепития, особенно если гости – любители шоколада. Торт не только вкусный, но и сытный, поэтому его можно разделить на много порций для большой компании. Для разрезания суфле Птичье молоко лучше использовать сухой нагретый нож.

Кисло-шоколадное желе «Птичье молоко»

Автор: Наталья Гофман

Повар 4-й категории, опыт работы в ресторане более 5 лет

Пошаговый рецепт сметанно-шоколадного желе «Птичье молоко» молоко»: список необходимых продуктов и технология приготовления вкусного десерта. Видео рецепты.

Кисло-шоколадное желе – легкий и очень нежный десерт с отменным вкусом. Он не оставляет равнодушными ни детей, ни взрослых. Малыши любят его не только за приятный вкус, но и за веселую трепещущую структуру. Кроме того, ценность этого лакомства заключается в относительно низкой калорийности, что немаловажно при желании похудеть, сопряженном с трудом отказаться от сладкого.

Традиционный рецепт киселя основан на ягодах и фруктах, но зимой, когда выбор свежих фруктов сильно ограничен, можно приготовить десерт на основе сметаны. Этот ферокулярный продукт очень полезен для организма и доступен в любое время года. В нашем рецепте использовалась жирная сметана, но можно взять и с меньшим процентом жирности, чтобы снизить калорийность и сделать лакомство более легким.

Неотъемлемым ингредиентом рецептуры желе сливочно-шоколадного «Птичье молоко» является шоколад. Именно он делает десерт идеальным, потрясая нежным вкусом сметаны.

В качестве загустителя используем желатин. Он легко разводится и позволяет добиться однородности структуры. Продукт имеет животное происхождение, поэтому при приготовлении вегетарианских блюд лучше использовать агар-агар.

Далее рецепт сметанно-шоколадного желе с фото всего процесса приготовления.

  • Калорийность на 100 г — 191 ккал.
  • Количество порций — 4 шт.
  • Время подготовки — 1 час

Ингредиенты:

  • Сметана 20% жирности — 500 г
  • Желатин — 15 г
  • Молоко — 100 мл
  • Молоко — 100 мл
  • Сахар — 100 г

1. В первую очередь берем 400 г сметаны и соединяем ее с сахаром до полного его растворения. Это может потребоваться до 20 минут. Не обязательно все время перемешивать. Лучше делать это с перерывами.

2. Желатин залить парным молоком и оставить на 20-30 минут. За это время зерна будут следить за влажностью и набухать.

3. После этого нагрейте воду в кастрюле и поставьте емкость с желатином на водяную баню. При непродолжительном нагревании крупинки полностью растворятся в молоке. Далее включаем миксер и, взбивая сметану на малой мощности, постепенно вливаем молочную смесь.

4. Время на пляже — около 5 минут. При этом необходимо постепенно прибавлять обороты. В результате получается более плотная масса с пузырьками на поверхности.

5. Для сервировки блюд используем красивые стаканы, стопки или вазочки. Разбиваем в них будущее желе и оставляем на полке холодильника, пока оно не застынет.

6. В это время выкладываем в ведерко 100 г сметаны и поломанные шоколадные плитки. Ставим на водяную баню и на минимальном огне растапливаем ингредиенты, доводя массу до однородности.

7. Полученную смесь охлаждаем и заливаем верхним слоем на желе. Снова круто.

8. Желе свято-шоколадное «Птичье молоко» готово! Перед подачей на стол украсьте тертыми орехами, шоколадом или ягодами.

Смотрите также видео рецептов:

1. Десерт «Птичье молоко»

2. Как приготовить сметанно-шоколадное желе

Конопляный шоколад Рецепт

Перейти к рецепту

3

2

2 Во многом потому, что никакие слова не могут описать, насколько вкусны эти сырые мини-шоколадки с начинкой из конопли. Я думаю, что они находятся прямо там в моих лучших 5 рецептах когда-либо. Возможно, даже мой номер один. Вот как сильно я люблю эти маленькие шоколадки и все их конопляное совершенство.

Недавно я сделал рецепт чего-то, что не совсем получилось (в моих экспериментах случается куча…). Но в нем был элемент, который мне очень понравился — смесь конопли, фиников и несколько дополнений. Я долго думала, для чего бы мне такое использовать, и остановилась на шоколадных конфетах. Никакого плана, просто смешала начинку, заморозила, нарезала на квадраты, покрыла шоколадом и дала застыть. Потом дегустировал. Святая корова, Бэтмен!! Это оказались самые вкусные вещи когда-либо. Мне просто нужно было продолжать пробовать их, чтобы убедиться, что я не сплю… 😉 … и даже после того, как я попробовал несколько, я все еще чувствовал, что они были сюрреалистичными…

Что было еще более сюрреалистичным, так это то, что вкус перенес меня во времена, когда я ел эти традиционные польские/русские (и, возможно, другие страны Восточной Европы) шоколадные конфеты. По-польски они называются Ptasie Mleczko, а по-русски Ptichye Moloko (что означает «птичье молоко». Хотя не уверен, о каком птичьем молоке идет речь? о.О.). Я знаю, что, вероятно, многие из вас понятия не имеют, о чем я говорю, но те, кто знаком с конфетами, вероятно, будут так же взволнованы, как и я, чтобы получить полезную версию чего-то, напоминающего тающие во рту наслаждения.

Помнится, в не очень здоровое питание я мог за один присест перебрать коробку с родителями. .. И не сбиться с пути в этом вопросе, но разве не было бы здорово снова иметь детский метаболизм? 😉 Каким безумием сейчас кажется, что в детстве я мог съесть полкоробки этих шоколадных конфет, пройти через весь загруженный воронкообразный торт, насладиться гигантским бобровым хвостом в одиночестве (становясь здесь довольно канадским… 🙂 ) >> > Куда это все влезло??? Это навсегда останется великой тайной…

Но вернемся к этим леденцам, с первого укуса я точно знал, что я дегустировал — они почему-то, хотя и не похожи друг на друга, почему-то напоминают мне эти маленькие шоколадно-зефирные, мягкие и нежные лакомства. Мне даже пришлось позвать друга-поляка, чтобы удостовериться, что я не сошел с ума — проверка пройдена!

Конопля — это такая невероятная еда, в которой много полезных вещей. В последнее время я играл со всеми видами конопляных рецептов (ну, если честно, часто в целом) и подумал, что эти сырые шоколадные конфеты — прекрасный способ добавить немного этих питательных семян в свой день. Любите, когда десерт может быть вкусным и полезным одновременно.

Просто для справки: сердцевина конопли является отличным источником белка, имеет отличное соотношение незаменимых жирных кислот омега-3 и омега-6, железа, витамина Е и является отличным источником железа среди миллиарда других вещей.

Вы можете сделать этих малышей большими и пухлыми или маленькими и худыми — размер зависит от вас. В любом случае вам, вероятно, понадобится больше одного 😉

Я украсила свой шоколадными шариками, которые у меня были, несколькими какао-крупками и еще несколькими семенами конопли. А потом еще сверху посыпать шоколадом, чтобы было что-то особенное. Выглядит, возможно, необычно, но очень легко сделать. Если вы собираетесь добавлять какие-либо начинки, вам нужно действовать быстро, пока шоколад не застыл и не застыл в глазури.

Начинка в них тает во рту. Моя самая любимая часть. Шоколад — это просто вишенка на торте… средство, чтобы насладиться конопляной начинкой. Он действительно нежный и мягкий. Вам нужно будет заморозить его, чтобы он застыл, а затем разрезать его на квадраты и быть готовым сразу же погрузить в шоколад (это означает, что ваш шоколад растаял и готов к употреблению). В противном случае они станут мягкими на вас, и с ними будет сложнее обращаться во время нанесения покрытия.

В любом случае лучше всего покрывать продукты замороженными, так как шоколад застывает быстрее, так что здесь нет ничего необычного. Просто хотел выделить это на случай, если вы разморозите начинку, нарежете на квадраты и немного отойдете… Не лучший способ пойти сюда. И на этой ноте, если по какой-либо причине они станут мягкими (например, если это необычно жаркий день), вы всегда можете снова заморозить их на несколько минут, чтобы затвердеть, прежде чем макать.

Я также люблю заранее замораживать лоток. Таким образом, как только вы макнете начинку в шоколад и поставите ее на охлажденный поднос, она сразу же начнет застывать и с меньшей вероятностью растечется лужицей шоколада вокруг ваших угощений (хотя, конечно, вам все равно нужно убедиться, вы вытираете излишки шоколада после макания, чтобы избежать этой ужасной лужи). В видео-пакете Unconventional Treats есть видеоурок о том, как лучше всего покрывать шоколад, а также о том, как сделать собственное шоколадное покрытие с нуля, если вы предпочитаете использовать его вместо купленного шоколада для плавления.

И, говоря об этом, вы можете использовать обычный шоколад или шоколадную крошку для растопленного шоколада, или использовать нарезанные плитки сырого шоколада, или для домашней и действительно сырой версии используйте эту волшебную ракушку DIY, если хотите ( хотя он делает более тонкое покрытие, которое не является стабильным при комнатной температуре, но, с другой стороны, он дает вам контроль над подсластителем, который вы хотите использовать, и позволяет использовать рожковое дерево вместо какао в качестве альтернативы + это легко сделать! вам решать).

Печать

★★★★★

5 из 19 отзывов

Мягкий, шоколадный, зефирный мини-батончик с конопляной начинкой, тающей во рту. Без молочных продуктов и без глютена.

  • Автор: Одри @ Unconventional Baker
  • Время подготовки: 20 минут
  • Общее время: 20 минут
  • Выход: 8 шоколадок
  • Категория: Конфеты
  • Способ: Без выпечки
  • Кухня: Десерт
Начинка:
  • ¾ стакана конопляных сердцевин
  • 5 мягких фиников без косточек (чем свежее, тем лучше)
  • 2 ст. л. кокосового масла, размягченного (при комнатной температуре)
  • ½ чайной ложки сырых молотых стручков ванили (или 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта, хотя свежая ваниль намного лучше)
  • ⅛ ч.л. соли
  • 1 ст.л. кленового сиропа
Шоколадная глазурь:
  • 1 чашка шоколадной стружки или измельченного шоколада по вашему выбору
  • 2 столовые ложки кокосового масла
  • 1/16 ч.л. соли
Дополнительные декоративные начинки:
  • шоколадная стружка, какао-крупка, сердцевина конопли
  1. Смешайте все ингредиенты начинки, кроме кленового сиропа, в кухонном комбайне до однородности (не перерабатывайте). Добавьте кленовый сироп и еще раз обработайте, чтобы ненадолго смешать.

Оборудование для охлаждения молока: Оборудование для охлаждения и хранения молока: купить по ценам производителя | Завод Агро Деталь

Оборудование для охлаждения молока

Оборудование для охлаждения молока

Наши клиенты

СХ ПАО
«Белореченское»,
Иркутская область

АО «Агрофирма
«Ольдеевская»,
Чувашия

АО «ПЗ
«Мелиоратор»,
Саратов

ООО «Дубна Плюс»
бренд «Братья Чебурашкины»,
Московская область

ЗАО «Племенной
завод
ПРИНЕВСКОЕ»

ЗАО «Заречье»,
Кировская область

ООО «Красный
Октябрь»,
Брянская область

Наши клиенты на карте

Кликните по карте, что-бы активировать ее

Виртуальный тур по ферме с доильными роботами SAC

Начать тур

3D- ферма с параллелью SBS-SAC

Начать тур

Новости

Региональный представитель на Урале

Приветствуем нового сотрудника компании SAC на Урале


Опубликовано:
22. 11.2019


Читать полностью

Модернизован и запущен доильный зал Параллель SBS 2×24, в хозяйстве А7 АГРО


Опубликовано:
05.03.2019


Читать полностью

3D фермы с Параллелью SBS SAC, широкая версия

https://my.matterport.com/show/?m=LiSQhM6URUv&brand=0


Опубликовано:
22.01.2019


Читать полностью


Показать все
























Производитель












  • S. A. Christensen & Co (1)















  • Wedholms AB (5)
























Страна производства












  • Дания (1)















  • Швеция/Польша (5)
























Тип












  • Закрытый (2)















  • Открытый (2)
























Блок управления












  • Да (2)















  • Нет (2)
















Заказ в один клик

Контактное лицо (ФИО):

Контактный телефон:

Email:

Согласие на обработку персональных данных

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.

Оборудование для охлаждения и хранения молока

Методы охлаждения молока

Существует три основных метода охлаждения молока:

  1. Метод прямого охлаждения DX – принцип заключается в прямом контакте продукта с испарителем.
  2. Метод охлаждения молока с помощью льдогенератора – принцип заключается в использовании для охлаждения молока промежуточного теплоносителя (ледяной воды). Внутренние стенки ёмкости сбрызгиваются ледяной водой, сокращая время охлаждения молока до требуемой температуры ниже 10˚С на 50%.
  3. Система мгновенного охлаждения молока – выходит на первое место, как только возникает необходимость в высоком качестве, либо в длительном хранении сырого молока. Использование данной системы не только значительно замедляет развитие бактерий в молоке, но и полностью останавливает его на длительный период.

В вымени здоровой коровы молоко стерильно. В процессе доения молоко начинает терять качество. Молоко становится очень благоприятной средой для роста бактерий, когда оно не охлаждено. По истечении 4 часов количество бактерий возрастает в 1000 раз, если молоко не достаточно охлаждено. Определяют две критические температуры:

+10°C – Температура, при которой значительно замедляется процесс размножения бактерий;

+4°C – Температура, при которой полностью останавливается процесс размножения.

Для тех, кто предпочитает традиционные методы охлаждения молока, ООО «МК «Комплект» предлагает танки-охладители молока прямого охлаждения Packo, которые изготавливаются из нержавеющей стали и адаптируются к системе доения и количеству циклов доения.

Холодильные танки прямого охлаждения Packo выпускаются в трёх конфигурациях:

  • горизонтальные танки-охладители закрытые, возможные объемы 1050-36 000 л;
  • горизонтальные танки-охладители открытые, возможные объемы 300-3 400 л;
  • вертикальные танки-охладители (устанавливаются на открытом воздухе), возможные объемы – 12 000,00-50 000,00 л.

Общие характеристики:

  • Испаритель многоточечного впрыска, изготовленный методом лазерной сварки, обеспечивает быстрое, эффективное и безупречное охлаждение молока,
  • Хладагент использует всю поверхность испарителя для получения оптимального теплообмена,
  • Охлаждающая способность адаптируется к режимам доения: традиционному, роботизированному,
  • Холодильные агрегаты повышают экономичность процесса охлаждения молока.

Тенденции появления мегаферм, на которых большие стада доятся круглосуточно, сделали технологию охлаждения ледяной водой новым стандартом.

Важно обеспечить непрерывное охлаждение молока независимо от его количества. Этого нельзя добиться с помощью традиционных технологий, поскольку охлаждение начинается только при достижении определенного объема. При охлаждении ледяной водой любой объем молока очень быстро охлаждается до критической температуры. Охлаждение происходит при положительных температурах, что исключает риск заморозки.

Холодильные танки косвенного охлаждения Packo выпускаются в следующих конфигурациях:

  • горизонтальные танки-охладители закрытые, с отдельным или встроенным накопителем льда возможные объемы 1600-36 000 л;
  • горизонтальные танки-охладители открытые, со встроенным накопителем льда возможные объемы 600-2 300 л;
  • вертикальные танки-охладители, с отдельным или встроенным накопителем льда (устанавливаются на открытом воздухе), возможные объемы – 12 000,00-50 000,00 л.

Накопители льда (льдоаккумуляторы) Packo предназначены для подготовки воды с буферным энергоснабжением 8-370 кВт*ч. Обеспечивают большой запас холода в начале доения с буфером на 1-2 цикла.

Оборудование для хранения молока для охлаждения — Hills Supply

Перейти к содержимому

Оборудование для хранения молока

Надлежащее охлаждение и хранение являются огромным фактором, влияющим на общее качество молока на вашей молочной ферме. Позвольте нам помочь вам выбрать и настроить оборудование для охлаждения и хранения, чтобы обеспечить хороший рабочий процесс и простоту очистки.

Танки-охладители молока

Танки-охладители — залог успеха доения. Мы предлагаем широкий выбор резервуаров для хранения и охлаждения из полированной нержавеющей стали разных размеров, чтобы удовлетворить ваши конкретные потребности. Выбирайте из ведущих поставщиков отрасли, таких как Mueller и DeLaval, чтобы найти резервуар, который лучше всего подходит для вашего молочного производства.

Конденсаторные агрегаты

Конденсаторный агрегат является ключевым компонентом системы охлаждения вашего молочного танка. Выбор компрессорно-конденсаторного агрегата подходящего размера позволяет быстро охладить молоко с минимальными затратами энергии.

Пластинчатые охладители

Пластинчатые охладители уменьшают охлаждающую нагрузку на резервуар для хранения молока, что приводит к значительной экономии энергии и затрат на весь процесс охлаждения молока.

Охладители

Охлаждение воды, прокачиваемой через пластинчатый охладитель, позволяет быстрее охлаждать парное молоко. Быстрое охлаждение подавляет рост бактерий и помогает обеспечить более высокое качество молочного продукта. Чиллеры значительно сокращают затраты на электроэнергию, снижая нагрузку на систему охлаждения охладителя молока.

Трубчатые охладители

Трубчатые охладители предварительно охлаждают молоко до того, как оно попадет в охлаждающий танк, путем обмена тепла свежего молока с холодной водой, текущей в противоположном направлении. Трубчатые охладители могут привести к снижению затрат на электроэнергию на 50 %, сэкономив ваши деньги и улучшив качество молока за счет его более быстрого охлаждения.

Преднагреватели

Каждая молочная ферма нуждается в большом количестве горячей воды. Установка Fre-Heater (система рекуперации тепла) позволяет рекуперировать отработанное тепло из конденсатора охладителя молока и использовать его для нагрева воды для кормления телят и очистки. Системы рекуперации тепла значительно снижают стоимость горячей воды в вашем производстве.

Защитите качество молока

В свежем молоке от здоровых коров вредные бактерии практически отсутствуют. Молоко, однако, является отличной средой для роста бактерий, поэтому важно защитить молоко от загрязнения после дойки.

Чем быстрее и эффективнее вы сможете охладить молоко со средней температуры 98,6°F в месте доения до примерно 39°F, тем быстрее вы стабилизируете бактериологический уровень и сохраните качество молока.

Снижение энергопотребления

Благодаря использованию пластинчатых и трубчатых охладителей в сочетании с чиллерами и нагревателями Fre_Heater вы можете повысить эффективность процесса охлаждения молока, значительно сократив общее потребление энергии, что приведет к повышению устойчивости и экономии затрат.

Ссылка для загрузки страницы

Перейти к началу

Оборудование для охлаждения молока | Танки для охлаждения молока

+44 (0)1691 627 391

Код предмета Размер пакета Службы на контейнер
01370
01370
70
7
24/13. 66 FL OZ CAN 5
FS03350 6/96 FL OZ CAN 36

July 2022
SMTWTFS
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31