Приготовление — известковое молоко — Большая Энциклопедия Нефти и Газа, статья, страница 2

Cтраница 2

Регулирование процесса приготовления известкового молока имеет целью поддержание заданной производительности аппаратуры и требуемого качества получаемой суспензии. Необходимая производительность устанавливается путем соответствующего изменения подачи извести в аппараты-гасители. Расход извести регулируется дистанционно путем изменения числа оборотов привода питателя. Са ( ОН) 2 ] обеспечивается при помощи регулятора расхода воды.
 [16]

В процессе приготовления известкового молока контролируют, кроме указанных выше, ряд других показателей. Состав отбросов указан в пересчете на сухое вещество. Отбросы относятся к случаю гашения извести, полученной при обжиге мела.
 [17]

В отделении приготовления известкового молока может выделяться в рабочее помещение большое количество водяных паров из гасителя и открытых желобов с горячим известковым молоком. Во избежание этого необходимо в местах возможного выделения водяных паров ставить вытяжную вентиляцию, а также в холодное время года нагнетать в помещение теплый воздух.
 [18]

В процессе приготовления известкового молока контролируются следующие параметры ( 1 раз в час): температура воды, подаваемой на гашение; температура известкового молока; температура воды, входящей в конденсатор пара и выходящей из него. Измеряется также плотность и расход известкового молока.
 [19]

В процессе приготовления известкового молока контролируют, кроме указанных выше, ряд других показателей. В целом контрольные показатели приведены в табл. 15 ( см. стр. Состав отбросов указан в пересчете на сухое вещество. Отбросы относятся к случаю гашения извести, полученной при обжиге мела.
 [20]

В отделении приготовления известкового молока может выделяться в рабочее помещение большое количество водяных паров из гасителя и открытых желобов с горячим известковым молоком. Во избежание этого необходимо в местах возможного выделения водяных паров ставить вытяжную вентиляцию, а также в холодное время года нагнетать в помещение теплый воздух.
 [21]

В отделении приготовления известкового молока для устранения выделения в рабочее помещение водяных паров из гасителя и при наличии открытых желобов с горячим известковым молоком следует устанавливать вытяжную вентиляцию, а в холодное время года нагнетать в помещение теплый воздух.
 [22]

В отделении приготовления известкового молока и растворов питательных солей регулярные стоки отсутствуют. Стоки при смыве пола или промывке оборудования имеют эпизодический характер ( 1 — 2 раза в сутки) и не содержат органических веществ.
 [23]

В отделении приготовления известкового молока для устранения выделения в рабочее помещение водяных паров из гасителя и при наличии открытых желобов с горячим известковым молоком следует устанавливать вытяжную вентиляцию, а в холодное время года нагнетать в помещение, теплый воздух.
 [24]

Гашение извести и приготовление известкового молока предусмотрено при помощи известегасилки 9 марки С-322 и тарельчатого питателя СМ-179Ас редуктором.
 [25]

Вспомогательными этапами являются приготовление известкового молока и омыление остатков С / КК; измельчение ( дробление) отходов и бракованных плиток; изготовление цветной крошки.
 [26]

Гашение извести и приготовление известкового молока на содовых заводах производится во вращающихся горизонтальных аппаратах непрерывного действия.
 [27]

Описанная схема автоматизации приготовления известкового молока в настоящее время проходит промышленное испытание.
 [28]

Наиболее целесообразно узел приготовления известкового молока оборудовать безотходными известегасильными аппаратами ( шаровой мельницей с классификатором) в соответствии с типовым проектом 4 — 18 — 828 Очистка сточных вод предприятий цветной металлургии.
 [29]

Параллельно идет процесс приготовления известкового молока. Для этого из гасильной ямы 6 или 7 с помощью электротельферного погрузчика в дозатор подают известь. Оператор открывает кран 17, и струя воды через коллектор и насадки размывает известь и растворяет ее. Полученное известковое молоко проходит через фильтр, трубопровод и перетекает в малую емкость линии известкового молока. Когда уровень известкового молока достигнет отметки, соответствующей 1000 л, оператор закрывает кран 17 и включает в работу Пропеллерную мешалку. После 2 — Змин перемешивания открывают кран 19, и известковое молоко самотеком поступает в бак 2 для рабочей жидкости, туда же сливают из дополнительной емкости 5 раствор медного купороса. После перемешивания этих растворов в течение 2 — 3 мин бордоская жидкость готова к применению.
 [30]

Страницы:  

   1

   2

   3

   4

❶ Как сделать цементно-известковый раствор для штукатурки :: JustLady.

ru

Цементно-известковый раствор популярен среди строителей и домашних мастеров, так как имеет определенные преимущества перед другими «собратьями». Одно из этих преимуществ – невысокая стоимость. Однако штукатурка вам обойдется еще дешевле, если вы будете знать, как приготовить цементно-известковый раствор самостоятельно.

Действительно, цементно-известковый раствор не только дешев, но и очень податлив в работе. Он обладает хорошей пластичностью и прилипаемостью к поверхностям. Кроме того, у вас будет больше времени на то, чтобы сделать оштукатуриваемую поверхность максимально ровной и гладкой, так как раствор достаточно долго сохраняет маслянистую консистенцию.

Чтобы сделать цементно-известковый раствор, вам понадобится следующее:

— цемент марки 400;
— песок;
— известь или известковое тесто;
— марля;
— сито с размером ячейки 2-3 см;
— емкость для замеса раствора высотой 30 см, шириной 70 см и длиной около метра;
— емкость для гашения извести;
— лопата или тяпка;
— защитные очки;
— резиновые перчатки.

Сначала смешайте песок с цементом. Песок необходимо предварительно просеять через сито для удаления глинистых сгустков, ракушек или мелких камешков. Приготовьте сухую смесь, используя цемент и песок в соотношении 1:4-5 соответственно. Для этого попеременно насыпьте в емкость слои цемента и песка, а затем хорошо перемешайте смесь лопатой или тяпкой.

Если вы приобрели в магазине готовое известковое тесто, то просто разбавьте его водой, и получится известковое молоко.

Если же вы купили простую негашеную известь, ее сначала придется погасить. Для этого засыпьте известь в бочку с водой, закройте крышкой и подержите в течение суток. Гашение извести сопровождается бурлением, поэтому не лишним будет обезопасить глаза защитными очками, а руки – резиновыми перчатками.

Затем процедите гашеную известь через марлю. Получившуюся тестообразную массу разбавьте водой до консистенции молока или жидкой сметаны.

В сухую цементно-песочную смесь добавьте известковое молоко в соотношении 5:1. Тщательно перемешайте раствор лопатой или тяпкой, при необходимости добавляя воду.

Теперь полученный цементно-известковый раствор нужно проверить на правильную консистенцию. Для этого опустите в него лопату и, вынимая ее из раствора, обратите внимание на то, как раствор прилипает к металлической поверхности.

Если на лопате осталось большое количество раствора, значит, он чересчур жирный. В этом случае добавьте в него небольшую порцию песка. Если же лопата вышла почти чистой, значит, раствор получился слишком тощим. Тогда необходимо его связать цементом или известковым тестом.

В идеале раствор должен немного налипнуть на лопате, и если вы этого добьетесь, то цементно-известковый раствор готов к применению. Старайтесь готовить столько раствора, чтобы его хватало не более чем на 2-3 часа, так как он постепенно теряет свои свойства.

Молочный крем с лаймом рецепт

вернуться в кулинарную книгу

(0 голосов)

Оценить рецепт

Показать все отзывы

Молочные сливки с лаймом — экзотический и вкусный десерт с меньшим количеством калорий!

Акция Акция

BOOKMARK_BORDER Копия URL

Оценка здоровья:

6,9 / 10

1 Сервирование содержит
(процент ежедневной рекомендации)

160 kcal	(8 %)
Protein	6 g	(6 %)
Fat	5 g	(4 %)
Carbohydrates	20 g	(13 %)
Sugar added	13 g	(52 %) ​​
Roughage	0. 4 g	(1 %)

Our nutritional traffic light explained

more nutritional values 

Vitamin A

0 mg

(0 %)

Vitamin D

0.1 μg

(1 %)

Vitamin E

0.2 mg

(2 %)

Vitamin B₁

0.1 mg

(10 %)

Витамин B₂

0,3 мг

(27%)

Ниацин

1 мг

(8%)

(8%)

(8%)

(8%)

(8%)

(8%)

(8%).

Folate

14 μg

(5 %)

Pantothenic acid

0. 5 mg

(8 %)

Biotin

5.6 μg

(12 % )

Vitamin B₁₂

0.6 μg

(20 %)

Vitamin C

11 mg

(12 %)

Potassium

213 mg

( 5 %)

Calcium

177 mg

(18 %)

Magnesium

20 mg

(7 %)

Iron

0.4 mg

(3 %)

Iodine

16 μg

(8 %)

Zinc

0.6 mg

(8 %)

Saturated fatty acids

3.4 g

Uric acid

5 mg

Cholesterol

12 mg

Author of this recipe:

EAT-SMARTER

все рецепты этого автора

порций

ингредиенты

4 листа
белый желатин

2
Лаймы

½
стручок ванили

550 миллилитров

50 грамм
сахар

По желанию

Листья лайма (для украшения)

засахаренная лимонная цедра (для украшения)

Насколько полезны для здоровья основные ингредиенты?

сахарный лайм

вернуться к кулинарной книге

распечатать список покупок

1.

Желатин замочить в холодной воде.

2.

Промойте известь горячей водой и высушите. 1 лайм нарезать тонкими ломтиками, из второго выжать сок.

3.

Стручок ванили надрезать вдоль и смешать в кастрюле с молоком, соком лайма и сахаром. Довести до кипения.

4.

Снимите известковое молоко с огня и выньте стручок ванили. Хорошо отожмите желатин и растворите в горячей молочной смеси.

5.

Разлейте сливки по 4 мискам и поставьте в холодильник примерно на 4 часа.

6.

Украсьте дольками лайма и, при желании, засахаренной цедрой лимона и листьями лайма. Служить.

Самый лучший пирог с лаймом — Жил-был повар

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочитайте мою полную политику раскрытия информации.

Сделанный из обычного лайма, этот пирог «Ключевой лайм» имеет такой же аутентичный вкус, как и настоящий, к тому же его проще приготовить.

Я использую персидский лайм, также известный как обычный лайм из супермаркета, чтобы приготовить пирог «Ключевой лайм». Если вы не живете на Флорида-Кис, найти лайм практически невозможно. Кроме того, они настолько крошечные, что для этого рецепта вам понадобится как минимум двадцать из них. Нет, спасибо! Обычные лаймы делают исключительный пирог с лаймом, и они являются гораздо лучшей альтернативой бодрящему соку лайма в бутылках. Этот пирог на вкус такой же аутентичный, как и настоящий, к тому же его проще приготовить.

Подобно пирогу с кокосовым кремом и пирогу с лимонным безе, пирог с лаймом можно приготовить с корочкой из крекеров/печенья или традиционной корочкой для пирога. Я всегда выбираю корочку из крекера Грэма, потому что ее быстро приготовить. Кроме того, зачем возиться с привередливым тестом для пирога, если корочка из крекера так вкусна?

Что потребуется для приготовления пирога с лаймом

• Всего для этого рецепта вам понадобится от 8 до 10 лаймов. Выбирайте пухлые лаймы, которые немного поддаются при сжатии; их будет легче сок. Из каждого лайма должно получиться около 2 столовых ложек сока. Обязательно снимите цедру с лаймов, прежде чем выжимать из них сок, так как это практически невозможно сделать потом.
• Сгущенное молоко с сахаром — это молочные консервы, из которых удалена вода и добавлен сахар. Не путайте его со сгущенным молоком, которое обычно продается рядом.
• Без яиц трудно поверить, что этот пирог схватится, но поверьте — схватится.

Как приготовить пирог с лаймом

Шаг 1. Приготовление корочки

В миске смешать крошки крекеров, коричневый сахар и растопленное масло. Перемешайте сначала вилкой, а затем руками, пока смесь хорошо не смешается.

Пальцами и дном мерного стакана или стакана плотно вдавите крошки на дно и по бокам формы для пирога диаметром 9 дюймов. Корка должна быть толщиной около 1/4 дюйма. (Совет: сначала обжарьте бока.)

Выпекайте корж в течение 10 минут или пока он не подрумянится. Затем дайте тесту немного остыть, пока займетесь начинкой.

Шаг 2.

Приготовьте начинку

Начните с цедры лайма.

Лучше всего использовать терку-рашпиль — длинный тонкий инструмент, который хорошо подходит для натирания твердых сыров и снятия цедры с цитрусовых.
Выдавите сок из лайма, используя разминку для цитрусовых, затем смешайте сок с подслащенным сгущенным молоком, йогуртом и цедрой лайма.

Взбейте, чтобы смешать.

Вылейте начинку на корж приготовленного крекера.

Выпекать около 15 минут или пока начинка почти не застынет.

Дайте пирогу остыть при комнатной температуре в течение 30 минут, затем поместите в холодильник для полного охлаждения примерно на 3 часа.

Шаг 3: Приготовьте топпинг

В чаше электрического миксера с насадкой-венчиком (или венчиками) взбейте густые сливки до образования мягких пиков. Добавьте сахарную пудру и взбивайте до образования средних пиков. (В качестве альтернативы сливки можно взбить вручную венчиком. ) Украсить охлажденный пирог взбитыми сливками и украсить дольками лайма и цедрой.

Фото Александры Граблевской (Chronicle Books, 2018)

Вам также может понравиться

• Пирог с шоколадным кремом
• Чизкейк Нью-Йорк
• Сочные лимонные батончики
• Мороженое с лаймовым пирогом без взбивания

Версия для печати

Пирог с лаймом

Мерный стаканчик

Этот пирог с лаймом, приготовленный из обычных лаймов, на вкус ничуть не уступает настоящему, к тому же его проще приготовить.

Количество порций: от 8 до 10

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 45 минут, плюс минимум 3 часа на охлаждение

Ингредиенты

Для корочки

• 1½ чашки мелко измельченных крошек крекеров Грэма, примерно от 12 целых крекеров Грэма
• ⅓ стакан фасованного светло-коричневого сахара
• 4 столовые ложки несоленого сливочного масла, растопленного

Для начинки

• Две банки по 14 унций сгущенного молока с сахаром
• 1 чашка простого греческого йогурта (2% или цельное молоко)
• 1 столовая ложка тертой цедры лайма
• ¾ чашки свежевыжатого сока лайма

Для топпинга

• 1 чашка холодных густых сливок
• 2 столовые ложки сахарной пудры
• 1 чайная ложка тертой цедры лайма
• 8-10 тонких ломтиков лайма

Инструкции

Для корочки

1. Разогрейте духовку до 375 °F и установите решетку духовки в среднее положение.
2. В средней миске смешайте крошки крекеров, коричневый сахар и растопленное сливочное масло; размешайте сначала вилкой, а затем руками, пока смесь хорошо не перемешается. Пальцами и дном стакана или сухой мерной чашки плотно вдавите крошки на дно и вверх по бокам 9-дюймовой банки.x 1,5-дюймовая (глубокая) форма для пирога. Корка должна быть толщиной около ¼ дюйма. (Совет: сначала сделайте стороны.)
3. Выпекайте 10 минут, пока слегка не подрумянятся. Дать коржу остыть на решетке.

Для начинки

1. Уменьшите температуру духовки до 350°F.
2. В большой миске смешайте сгущенное молоко с сахаром, йогурт, цедру лайма и сок лайма. Вылейте густую смесь на теплую корку крекеров. Выпекать 15 минут, пока начинка почти не схватится; он должен немного качаться. Дайте остыть при комнатной температуре в течение 30 минут, затем поместите в холодильник для полного охлаждения, примерно на 3 часа.

Для начинки

1. В чаше электрического миксера взбейте густые сливки до образования мягких пиков. Добавьте сахарную пудру и взбивайте до образования средних пиков. Покройте пирог взбитыми сливками. Украсьте цедрой лайма и ломтиками лайма.
   Храните пирог в холодильнике до подачи на стол. Нарежьте пирог на дольки, протирая нож между кусочками, и подавайте холодным.
2. Инструкции по предварительному приготовлению: Корж можно приготовить за день до подачи, но начинку следует добавлять в день подачи, иначе корж размокнется.
3. Примечание. Информация о пищевой ценности была рассчитана с использованием 2% греческого йогурта.

Информация о пищевой ценности

Powered by

• На порцию (10 порций)
• Калорийность: 481
• Жир: 24 г
• Насыщенный жир: 14 г
• Углеводы: 60 г
• Сахар: 54 г
• Волокно: 0 г
• Белок: 10 г
• Натрий: 183 мг
• Холестерин: 76 мг

Отказ от ответственности за данные о пищевой ценности

Этот веб-сайт создан и создан исключительно в информационных целях. Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о питании предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я делаю все возможное, чтобы предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания количества свежих продуктов и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте. Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от их собственных источников данных о пищевой ценности и алгоритмов. Чтобы получить наиболее точную информацию о питании в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питании с фактическими ингредиентами, используемыми в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Белита Шампунь-крем Козье молоко Питание и восстановление слабых и ломких волос. Шампуни для волос

Белита Шампунь-крем Козье молоко Питание и восстановление слабых и ломких волос 500 мл

Деликатное очищение и эффективный уход за проблемными прядями, насыщение их питательными веществами, увлажнение, восстановление и нормализацию уровня pH кожной поверхности головы способен обеспечить шампунь-крем для слабых и ломких волос «Козье молоко» из серии «Кефирно-молочный уход», который был… Читать дальше

Артикул

084-03-5078

Организатор

Путешественица 19.1

Задать вопрос

Найти отзывы
Защита покупателя

Деликатное очищение и эффективный уход за проблемными прядями, насыщение их питательными веществами, увлажнение, восстановление и нормализацию уровня pH кожной поверхности головы способен обеспечить шампунь-крем для слабых и ломких волос «Козье молоко» из серии «Кефирно-молочный уход», который был разработан белорусской косметической компанией «Белита». Продукция этой марки отличается высочайшим уровнем качества, так как создается на принципе разумного синтеза природы и науки. Она изготавливается из высококачественного сырья, получаемого от ведущих мировых компаний-производителей, и полностью отвечает всем международным требованиям к стандартам качества и безопасности, что подтверждается соответствующими сертификатами. Это дает возможность постоянно расширять ассортиментную линейку выпускаемых товаров и завоевывать все большую популярность и любовь у покупателей. Использование этого шампуня-крема позволяет максимально бережно очищать и обеспечить качественный уход слабым и ломким волосам, чему наилучшим образом способствует тщательно подобранный и сбалансированный состав ингредиентов данного средства. В качестве основы для него применяется известное своими целебными свойствами козье молоко, благодаря которому шампунь превосходно насыщает необходимыми питательными веществами, увлажняет и восстанавливает слабые и ломкие волосы. Продукт также нормализует кислотно-щелочной баланс кожной поверхности головы, питает волосяные луковицы, предотвращает сухость волос, улучшает процессы их роста, возвращает им эластичность и упругость. Белита Шампунь-крем Козье молоко Питание и восстановление слабых и ломких волос 500 мл

Задать вопрос

CC Крем для лица 10 в 1 Сияние совершенства SPF 15 Youth Proteins Mi
– Белкосмет

Распродажа Скидка 50%

Распродажа Скидка 50%

Действует на кассе

Действует на кассе

Пока есть в наличии

Пока есть в наличии

0 Крем для блеска в СС 9 2 9 Perfection SPF 15

Обеспечивает безупречное тональное покрытие. Обеспечивает бережный уход за кожей и улучшение ее внешнего вида. Оптические частицы моментально придают коже здоровое естественное сияние, выравнивают ее тон и обеспечивают стойкий результат.

10 эффектов в одном креме для идеальной кожи

1. Придает ровное естественное сияние

2. Мгновенно корректирует несовершенства тона кожи

3. Уменьшает видимость морщин и пор

4. Тонизирует и выравнивает цвет лица

5. Придает гладкость

6. Увлажняет в течение дня

7. Смягчает и разглаживает кожу

8. Защищает от УФ-излучения (SPF 15)

9. Не оставляет жирного блеска

10. Идеальная основа под макияж

Способ применения:

Нанесите крем на чистую кожу лица, шеи, декольте и равномерно распределите

Результат:

Безупречный, ровный тон. Сияющий, привлекательный внешний вид без видимых недостатков кожи.

Бренд: Белита
Объем: 30 мл
Штрих-код: 4810151022075

Состав: вода, этилгексилметоксициннамат, цетиловый спирт, глицерилстеарат, ПЭГ-75 стеарат, цетте-20, стеарет-20, оксид титана, диоксид титана, железа дикаприлилкарбонат, масло Cocos Nucifera (кокосовое), масло Helianthus Annuxylacetaloxane, пентлогексилоксан подсолнечника, глицерилтрикаприлат/капрат, полиметилсилсесквиоксан, диметикон, изогексадекан, цетеарилметикон, стеарат ПЭГ-40, стеарет-2, стеарет-21, глицерин, сополимер винилпирролона и акрилоилдиметилтокофлурат аммония, BHT, пропилпарабен, экстракт козьего молока, пропандиол, биофлавоноид, экстракт Brassica Oleracea Italica (брокколи), экстракт листьев Aloe Barbadensis (алоэ), экстракт дрожжей, глицерин, лецитин, сорбит, ксантановая камедь-оленецетат, аскорбилателинат натрия, глицеролацетилалат , глицерилтоксилалат ретинилпальмитат, 2-бром-2-нитропропан-1,3-диол, Lactoccocus Lactis, Lactoccocus Cremoris, Lactococ США Biovar Diacetilactis, Leuconostoc Mesenteroides, Limonene

Вода, этилгексилметоксициннамат, цетиловый спирт, глицерилстеарат, стеарат ПЭГ-75, цетте-20, стеарет-20, диоксид титана, диоксид титана, оксид железа, дикаприлилкарбонат, масло Cocos Nucifera (кокосовое), масло Helianthus Annuxylacetaloxane, масло подсолнечное- пентлогексилоксан, глицерилтрикаприлат/капрат, полиметилсилсесквиоксан, диметикон, изогексадекан, цетеарилметикон, стеарат ПЭГ-40, стеарет-2, стеарет-21, глицерин, сополимер винилпирролидона и акрилоилдиметилтокофлурата аммония, BHT, пропилпарабен, экстракт козьего молока, пропандиол, биофлавоноид, Экстракт Brassica Oleracea Italica (брокколи), экстракт листьев Aloe Barbadensis (алоэ), экстракт дрожжей, глицерин, лецитин, сорбит, ксантановая камедь-оленецетат, аскорбилателинат натрия, глицеролацетилалат, глицерилтоксилалат ретинилпальмитат, 2-бром-2-нитропропан-1, 3-диол, Lactoccocus Lactis, Lactoccocus Cremoris, Lactoccocus Biovar Diacetilactis, Leuconostoc Mesenteroides, лимонен

Отправка

Полученные заказы обрабатываются для доставки в рабочие дни (с понедельника по пятницу, кроме государственных праздников). Заказы отправляются на следующий рабочий день. Если у вас есть особые требования, пожалуйста, свяжитесь с нами по адресу [email protected] или по телефону: +442080681891

Служба доставки

Белкосмет доставит вашу покупку согласно варианту доставки, выбранному при оформлении заказа.

Почта Великобритании. Все заказы отправляются службой Royal Mail, Hermes, DPD или другой надежной курьерской службой. Наша цель — предоставить лучший сервис за деньги. Пожалуйста, подождите 10 рабочих дней для доставки по Великобритании, так как на курьерские службы также распространяются ограничения COVID. Если посылка не доставлена ​​через 10 дней, пожалуйста, сообщите нам, мы организуем возврат.

Международная почта. Обратите внимание, что клиент будет нести ответственность за уплату любых пошлин, налогов и сборов, которые могут потребоваться. Эти сборы обычно взимаются в вашей стране таможней или агентом по доставке. Белкосмет не несет ответственности за какие-либо платежи, упомянутые выше.

Обратите внимание, что мы не несем ответственности за задержки или недоставку, если адрес или почтовый индекс указаны неправильно или не полностью. При оформлении заказа, пожалуйста, укажите любые особые пожелания относительно доставки — безопасное место для оставления посылки и т. д. Белкосмет не несет ответственности за недостающие заказы, оставленные в вестибюлях квартир или любых других небезопасных местах, за исключением случаев, когда явные инструкции по доставке даны клиент.

В случае неудачной доставки, когда время истекло, а посылка все еще ожидает получения, посылки будут отправлены обратно в Белкосмет нашими партнерами по доставке. В большинстве случаев партнер по доставке оставляет квитанцию ​​с подробной информацией о пропущенной доставке. Клиент несет ответственность за отслеживание доставки, используя ссылку электронной почты, указанную при покупке.

Клиент обязан принять заказ, когда он доставлен курьером, или организовать повторную доставку, или забрать заказ со склада доставки. Если в отслеживании заказа зафиксирована неудачная попытка доставки, а покупатель не оформил повторную доставку и не забрал заказ с почты или склада доставки, возврат не производится.

продуктов | Факторы внешнего вида

Продукты | Факторы внешности

>

Бесплатная доставка для заказов на сумму более 250 L.E.

Сортировать по тегам |

Сортировать по тегам |

• Все

• акне

• старение

• Приложение

• ВНЕШНИЙ ВИД Продукты

• ребенок

• белита

• кузов

• кондиционер

• кремовый

• Темные пятна

• глаз

• лицо

• лица

• Волосы

• рука

• ЛЭ 100 — ЛЭ 200

• макияж

• маска

• шейка

• маслянистый

• жирная кожа

• упаковка

• омолаживает

• шампунь

• уход за кожей

• защита от солнца

• солнцезащитный крем

• тонер

• зубная паста

• стирка

• морщины

• العناية بالطفل

Продажа

*Детская эко-ванна и ежедневная пенка с первых дней жизни (175 мл).

185,00 лева

100 000 000 000

Продажа

*Детский экокрем под подгузник с первых дней жизни (туба, 75мл).

150,00 ЛЕ

100,00 египетских фунтов

Продажа

*Белита Витекс Дневной крем для лица IDEAL WHITENING SPF 20

360,00 ЛЕ

250,00

фунтов стерлингов

Продажа

*Belita Vitex IDEAL WHITENING Интенсивная сыворотка и корректор для лица

360,00 ЛЕ

250,00

фунтов стерлингов

Продажа

*Белита Витекс Ночной крем для лица IDEAL WHITENING

360,00 ЛЕ

250,00

фунтов стерлингов

Продажа

*Belita Vitex IDEAL WHITENING Отбеливающая маска для лица

300,00 египетских фунтов

150,00

египетских фунтов

Продажа

*BLACK CLEAN Зубная паста «Отбеливание + Комплексная защита»

130,00 ЛЕ

ЛЕ 65. 00

Распродажа

*BLACK CLEAN Зубная паста «Отбеливающая + Укрепление эмали»

130,00 ЛЕ

ЛЕ 65.00

Продажа

*BLACK CLEAN Зубная паста «Отбеливание + Защита десен»

130,00 ЛЕ

ЛЕ 65.00

Продажа

*BLACK CLEAN Глубоко очищающая маска для лица на основе глины

140,00 ЛЕ

70,00

ЛЕ

Продажа

*BLACK CLEAN Зубная паста Perfect Whitening

130,00 ЛЕ

ЛЕ 65.00

Продажа

*BLACK CLEAN Полирующая маска-скраб для лица

140,00 ЛЕ

70,00

ЛЕ

Продажа

*BLACK CLEAN Черная пленочная маска для лица для Т-зоны с активированным углем

140,00 ЛЕ

70,00

ЛЕ

Продажа

* Детский эко-шампунь-пена для ванн No Tears

175,00 ЛЕ

100 000 000 000

Продажа

2 чистящих средства в упаковке

470,00 ЛЕ

250,00

фунтов стерлингов

Продажа

Отбеливающая маска APPE

198,00 лева

ЛЕ 99. 00

Продажа

Очищающий набор от прыщей APPE

440,00 ЛЕ

250,00

фунтов стерлингов

Продажа

Специальное предложение для умывания и ухода за волосами APPE

660,00 ЛЕ

LE 360.00

Продажа

ВНЕШНИЙ ВИД МЫЛО КОФЕИН КОНТУР ГЛАЗ صابونة القهوة لمشاكل العين

78,00 ЛЕ

40 000 000

 руб.

Продажа

ВНЕШНИЙ ВИД МЫЛО УГОЛЬ ЖИРНАЯ КОЖА صابونة الفحم البشرة للدهنية

78,00 ЛЕ

40 000 000

 руб.

Продажа

ВНЕШНИЙ ВИД МЫЛО КОЗЬЕ МОЛОКО ДЛЯ ВСЕХ ТИПОВ КОЖИ

لكل انواع البشرة

78,00 ЛЕ

40 000 000

 руб.

Продажа

ВНЕШНИЙ ВИД МЫЛО ЗОЛОТО ПРОТИВ МОРЩИН صابونة الذهب لمكافحة التجاعيد

78,00 ЛЕ

40 000 000

 руб.

Продажа

ВНЕШНИЙ МЫЛО ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ ДЛЯ ЖИРНОЙ КОЖИ

78,00 ЛЕ

40,00 египетских фунтов

Продажа

ВНЕШНИЙ ВИД МЫЛА ДЛЯ ВСЕХ ТИПОВ КОЖИ

78,00 ЛЕ

40 000 000

 руб.

ВНЕШНИЙ ВИД МЫЛЬНЫЙ РИСОВЫЙ ПОРОШОК ПРОТИВ МОРЩИН

78,00 лева

Продажа

ВНЕШНИЙ ВИД МЫЛО СЕРА ЖИРНАЯ КОЖА صابونة الكبريت البشرة الدهنية

78,00 ЛЕ

40 000 000

 руб.

Продажа

ВНЕШНИЙ ВИД МЫЛО ТУРМЕРНОЕ КОНТУР ГЛАЗ صابونة الكركم لمشاكل العين

78,00 ЛЕ

40 000 000

 руб.

«Росконтроль» назвал вкусное ультрапастеризованное молоко › Статьи и новости › ДокторПитер.ру

Новости

Фото

roscontrol.com

Организация «Росконтроль» провела экспертизу 7 брендов ультрапастеризованного молока жирностью в 3,2 процента. В исследовании приняли участие марки «Домик в деревне», «Авида», «Простоквашино», «Сарафаново», «Останкинское», «Село зеленое», Valio. 

При ультрапастеризации происходит быстрая обработка сырого молока паром, температурой 130-150 градусов — такая технология позволяет сохранить витамины, минеральные соли и ценные ферменты. Из-за того, что ультрапастеризованное молоко долго хранится, существует миф, что в него добавляют консерванты, пишут в исследовании. Но, по словам экспертов «Росконтроля», это не так — ни в одном из образцов консерванты не обнаружены.

Об интенсивности обработки молока можно судить по концентрации лактулозы: чем она выше, тем сильнее было термическое воздействие на продукт. Согласно результатам экспертизы, самыми бережными оказались производители «Простоквашино», а выше всего концентрация лактулозы в молоке «Сарафаново».

У всех представленных образцах не доставало кальция — по стандартам его содержание в 100 граммах молока в среднем должно составлять 120 мг. Как поясняют эксперты, небольшое количество солей кальция теряется в процессе технологической обработки, поэтому во всех образцах разное содержание кальция: от 100 мг в молоке «Авида» до 114-ти — в «Простоквашино»

Не все изготовители верно указали пищевую ценность своей продукции. В большей части образцов (кроме «Простоквашино» и «Сарафаново») белка оказалось меньше, чем заявлено. А в молоке «Домик в деревне» его оказалось даже меньше, чем прописано в ГОСТе и техническом регламенте, даже с учетом погрешности измерения. 

Не очень довольны эксперты остались вкусом молока. «Нареканий не вызвала только продукция брендов «Домик в деревне» и Valio. В молоке «Простоквашино» и «Село зеленое» эксперты почувствовали солоноватый привкус, в «Авиде» — кормовой, в «Селе зеленом», «Сарафаново» и «Останкинское» — запах и привкус кипячения», — отмечают в исследовании.  

Несмотря на это, ни антибиотиков, ни фосфатов, ни растительных жиров (в том числе пальмового масла) в молоке не нашли. Эксперты «Росконтроля» отмечают, что все отобранные образцы безопасны для здоровья. По итогам экспертизы, все бренды кроме «Домик в деревне» рекомендованы к покупке. 

© ДокторПитер

Теги

• Гастроэнтерология
• Правильное питание

Сегодня читают

Психолог Лабковский назвал условие, без которого невозможно стать счастливым

Иммунолог Болибок предупредил об опасном «хвосте» свиного гриппа

У метро «Академическая» открылась клиника для взрослых и детей

До завтрака или после: стоматологи объяснили, когда надо чистить зубы, — ответ вас удивит

Любовь ослепляет: эти женские недостатки точно не заметит влюбленный мужчина

Памятка потребителю. Как правильно выбрать молочные продукты.

   Все мы с детства знаем о пользе молока: будешь его пить – вырастишь большим и крепким. Действительно, в молоке и молокопродуктах находится кальций, необходимый для роста и укрепления наших костей. Содержатся легкоусвояемые микроэлементы, аминокислоты, фосфор, а кисломолочные продукты являются источником необходимых для пищеварения бактерий. Но будут ли такими полезными молочные продукты, которые продаются в наших магазинах? Как же правильно выбрать молочную продукцию, чтобы не навредить организму?

Молоко – самостоятельный продукт и главная основа молочных продуктов. Поэтому главным критерием для молока является отсутствие вредных бактерий, и сохранение своих полезных свойств на длительное время. Для достижения этой цели молоко подвергается термической обработке. Различают пастеризацию, стерилизацию и ультрапастеризацию.

При пастеризации продукт нагревают несколько минут в пределах 72-95 градусов. При этом молоко обеззараживается и сохраняет полезные свойства. Срок годности пастеризованного молока – всего несколько суток и только в холодильнике. Увеличивает сроки хранения стерилизация, то есть кипячение, но при этом полезные свойства молока намного снижаются (например, содержание кальция снижается в 2 раза). Более современный метод ультрапастеризация, сырое молоко в течение нескольких секунд обрабатывают стерильным паром, имеющим температуру 135-140°C. В таком молоке сохраняется значительная часть водорастворимых витаминов B1, В6, В12, С (меньше, чем в пастеризованном, но больше, чем в стерилизованном), полиненасыщенных жирных кислот, лизина и цистина. Концентрация бета-каротина, а также витаминов А, D, В2, В3, РР, Н уменьшается незначительно. И стерилизованное, и ультрапастеризованное молоко — по сути это молочные консервы, с консервантами, отвечающие требованиям промышленной стерильности, в связи с чем оно может храниться достаточно долго – до полугода и даже больше.

Кефир. При покупке кефира первым делом следует обратить внимание на его состав. В составе настоящего кефира будут числиться только молоко пастеризованное (допускается наличие сухого молока в малых количествах) и закваски из кефирных грибков (кефирная закваска). Также стоит обратить внимание на содержание белка (протеинов) в продукте – его должно быть не менее 3%. Дома после вскрытия упаковки обратите внимание на внешний вид самого кефира – консистенция должна быть однородной: никаких комочков и расслоений. Если на поверхности кефира проступила сыворотка, то данный продукт испорчен.

Сметана. Первым делом стоит обращать внимание на дату изготовления: чем свежее – тем лучше. Срок годности тоже должен не быть сильно большим: если написано, что сметана может храниться более 7 дней, то производитель добавил в продукт консерванты, а если несколько месяцев, то сметана подвергалась термической обработке, при которой погибают кисломолочные бактерии и сметана превращается в сметанный продукт. Обратите внимание на состав: только сливки и закваска. При этом наименование настоящей сметаны должно быть именно «сметана», а не «сметанка» или «сметанный продукт».

Творог. Творог необходимо брать из холодильника. На упаковке обязательно должна быть надпись «творог». Обратите внимание на срок годности и дату изготовления. В составе натурального творога не должны присутствовать растительные жиры, ароматизаторы или консерванты. На упаковке также должна указываться жирность, она может варьироваться от 0 да 23%. Сам творог должен иметь белый цвет с лёгким кремовым оттенком. Если творог идеально белый – значит он обезжиренный. Консистенция творога должна быть однородной. Если на твороге выступила сыворотка – значит продукт хранился неправильно. Вкус у натурального творога – нейтральный с лёгкой кислинкой. Если кислинка сильно чувствуется или даже горечь – смело выкидывайте продукт, он испорчен.

Йогурт. Как и в остальных случаях, натуральны йогурт будет иметь тождественное название. Различные «йогуртики», «йогуртный продукт» и прочее не имеют никакого отношения к натуральному йогурту. Если срок годности продукта приближается к 30 дням, значит йогурт был обработан термически и потерял все свои полезные свойства, либо в него добавлены консерванты. В состав натурального йогурта входят молоко, сливки, бифидумбактерии и йогуртная закваска, если йогурт с наполнителем, то он также указывается в составе. Если вы приобретаете биойогурт, то обратите внимание на концентрацию биокультур, которая обязательно должна быть указана на упаковке: не менее 107 КОЕ на грамм продукта.

Масло. Для удешевления сливочного масла производители добавляют в состав продукта различные растительные жиры, которые не приносят никакой пользы организму. Натуральное сливочное масло состоит только из молока и сливок, такое масло остаётся пластичным даже при хранении в холодильнике, а при размазывании не крошится, консистенция однородная, без вкраплений. Цвет масла может быть от бело-кремового до желтого и равномерным по всему продукту. Цвет масла зависит от сезона сбор молока: белый – зимой, жёлтый – летом. Поэтому обязательно обращайте внимание на дату изготовления, если не совпадает, значит, в масло добавлены красители. Натуральное масло имеет характерный сливочный запах и вкус, допускается присутствие лёгкого привкуса пастеризованных сливок.

При выборе молочной продукции важно знать не только характеристики отдельных продуктов, но и общие правила выбора:
— избегайте покупок молочной продукции на рынках, на улице – рассчитывать на качество продуктов в таком случае не стоит;
— обратите внимание на упаковку. Она должна быть целой, полностью герметичной. Если полиэтиленовая упаковка вздута или пластиковая бутылка чересчур упругая при попытке сдавить её руками – вероятнее всего, что продукт испорчен;
— наименование продукта должно соответствовать содержимому и составу. Помните, что «творог» и «творожный десерт», «сметана» и «сметанный продукт», «йогурт» и «йогуртовый продукт» — это совершенно разные вещи;
— наименование продукта, его состав, дата выпуска, срок годности и изготовитель должны быть хорошо читаемы на упаковке;
— не стоит брать молоко и молочные продукты, хранившиеся вне холодильника;
— в молокопродуктах не должны наблюдаться посторонних примесей, плесени (за исключением некоторых сортов сыров) и неприятных запахов.

Пастеризация, стерилизация, ультрапастеризация — Safe Food Factory

В основе микробиологических лабораторных методов и консервации пищевых продуктов и кормов лежит уничтожение всех присутствующих микроорганизмов. Термическая обработка продуктов является одним из основных способов консервирования пищевых продуктов в пищевой промышленности. Термическая обработка останавливает бактериальную и ферментативную активность; таким образом предотвращая потерю качества и сохраняя продукты питания не скоропортящимися. В процессах термообработки могут применяться различные комбинации времени и температуры в зависимости от свойств продукта и требований к сроку хранения.

Цель

Пастеризация — это контролируемый процесс нагревания, используемый для уничтожения любых опасных патогенов, которые могут присутствовать в молоке, фруктовых напитках, некоторых мясных продуктах и ​​других продуктах, которые обычно подвергаются такой обработке.

Аналогичный контролируемый процесс нагревания, называемый бланшированием , используется при переработке фруктов и овощей; его основной целью является деактивация многих ферментов, присутствующих в растительных материалах, принадлежащих к этой категории пищевых продуктов. Как пастеризация, так и бланширование основаны на использовании минимального количества тепла, необходимого для дезактивации определенных микроорганизмов или ферментов, что сводит к минимуму любые изменения качества самих пищевых продуктов. [87, Ullmann, 2001] При пастеризации обычно применяют температуру нагрева ниже 100°C.

Стерилизация — это удаление живых микроорганизмов, которое может быть достигнуто влажным теплом, сухим теплом, фильтрацией, облучением или химическими методами. По сравнению с пастеризацией, термическая обработка при температуре более 100 °C применяется в течение периода, достаточного для обеспечения стабильного срока годности продукта.

UHT (ультравысокотемпературная стерилизация) подвергается термической обработке при температуре более 100°C в течение очень короткого времени; это особенно применимо к жидким продуктам с низкой вязкостью.

Область применения

Пастеризация и стерилизация используются для обработки всех видов пищевых продуктов. К ним относятся молоко, соки, пиво и многие другие.

Техники, методы и оборудование

a) Пастеризация

Температура пастеризации обычно находится в диапазоне от 62 до 90°C, а время пастеризации варьируется от секунд до минут. Мы различаем:

• периодическая пастеризация: 62 – 65°C, до 30 минут
• кратковременная высокотемпературная пастеризация (HTST): 72–75°C, 15–240 секунд
• кратковременная пастеризация при высокой температуре (HHST): 85–90°C, 1–25 секунд

Периодическая пастеризация проводится в сосудах (с мешалкой). Иногда продукт (то есть пиво, фруктовые соки) после розлива или консервирования пастеризуют, при этом продукты в таре погружают в горячую воду или подают через паровой туннель.
Для непрерывной пастеризации применяются проточные теплообменники (трубчатые, пластинчатые и рамные), с секциями нагрева, выдержки и охлаждения.

b) Стерилизация

При стерилизации влажным теплом температура обычно находится в диапазоне от 110 до 120°C, а время стерилизации составляет от 20 до 40 минут. Например, консервы стерилизуют в автоклаве при температуре около 121°С в течение 20 мин. Более высокие температуры и более короткое время могут иметь аналогичные эффекты (например, 134°C в течение 3 минут). Однако, если условия не позволяют прорастанию спор, можно также применять более низкие температуры и более короткое время. Например, для кислых фруктовых соков, джемов или десертов обычно достаточно нагревания до 80–100°C в течение 10 минут.
Для уничтожения бактериальных эндоспор сухим жаром требуется более длительное время воздействия (например, до 2 часов) и более высокие температуры (например, 160–180 °C), чем при влажном тепле.
Растворы, содержащие термолабильные соединения, можно стерилизовать фильтрованием через такие среды, как нитроцеллюлозные мембраны, кизельгур, фарфор, асбест. УФ-облучение используется для частичной стерильности помещений. Бактерии и их споры быстро погибают, а грибковые споры лишь умеренно чувствительны к радиации. Ионизирующее излучение (рентгеновское, гамма-излучение) используется для стерилизации пищевых продуктов и других компактных материалов. Также могут применяться химические средства. Оксид этилена используется для стерилизации пищевых продуктов, пластмасс, стеклянной посуды и другого оборудования. [87, Ульманн, 2001]
Как правило, для стерилизации продукт консервируют или разливают по бутылкам, а затем подвергают термической обработке в стерилизаторе паром или горячей (перегретой) водой. Стерилизаторы могут быть периодического или непрерывного действия.

c) УВТ-обработка

УВТ-обработка означает очень короткую термообработку при температуре приблизительно 140 °C (135–150 °C) в течение всего нескольких секунд. В результате получается стерилизованный продукт с минимальным термическим повреждением свойств продукта. УВТ-обработка возможна только в проточном оборудовании. Таким образом, продукт стерилизуется перед его переносом в предварительно стерилизованные контейнеры в стерильной атмосфере. Это требует асептической обработки. Для УВТ-обработки применяется непрямой нагрев в пластинчато-рамных или трубчатых теплообменниках. Однако можно также применять прямое впрыскивание пара или инфузию пара.

Молоко пастеризованное при сверхвысокой температуре | Молочное питание

01 июля 2021 г.

Комбинация молока, обработанного при сверхвысокой температуре, и стерилизованной упаковки позволяет получить пастеризованное молоко, подвергнутое сверхвысокой температуре или ультрапастеризации.

Комбинация молока, обработанного при сверхвысокой температуре (140 °C в течение четырех секунд), и стерилизованной упаковки дает пастеризованное молоко, подвергнутое сверхвысокой температуре или ультрапастеризации. Этот процесс стерилизации уничтожает все микроорганизмы и их споры, которые потенциально могут присутствовать в молоке. ¹

Для приготовления ультрапастеризованного молока молоко пастеризуют при сверхвысокой температуре, а затем упаковывают в среде, свободной от патогенов, в стерилизованные контейнеры, которые затем запечатывают, чтобы молоко можно было хранить при комнатной температуре до трех месяцев или до даты окончания срока годности. ^1-3 После вскрытия ультрапастеризованное молоко следует хранить в холодильнике и употребить в течение следующих нескольких дней, как молоко, прошедшее обычную пастеризацию. ¹ По сравнению с ультрапастеризацией обычная пастеризация требует более низкой температуры, но большего времени, например, 63 °C в течение 30 минут или 72 °C в течение 15 секунд. ^4,5

На практике

• Перед вскрытием ультрапастеризованное молоко можно хранить при комнатной температуре. ^1,2

Молоко

• UHT имеет более длительный срок хранения, чем молоко, прошедшее обычную пастеризацию. ^1,2
• Сверхвысокотемпературная пастеризация мало влияет на пищевую ценность молока из-за скорости процесса пастеризации. ^2,3

Пищевая ценность ультрапастеризованного молока

Высокотемпературная пастеризация мало влияет на пищевую ценность молока или его вкус из-за скорости процесса пастеризации. ^2,3 Сывороточный белок, особенно β-лактоглобулин, частично денатурируется при нагревании. Однако денатурация сывороточного белка не влияет на пищевую ценность молока. ^6,7 Данные показывают, что примерно 70% этих белков денатурируются во время пастеризации при сверхвысокой температуре; ⁶ однако этот процент значительно различается между исследованиями. ⁸ УВТ-обработка также может влиять на доступность лизина (аминокислоты), уменьшая ее на 3,0-6,5%, что считается незначительным. ⁹ Имеющиеся данные также показывают, что ультрапастеризованное молоко не влияет на риск сердечно-сосудистых заболеваний или на массу тела. ¹⁰

Ссылки

1. Коричневый AC. Понимание еды: принципы и приготовление, 5-е издание, Cengage Learning, 2015 г., глава 10, молоко, стр. 216-217.
2. Гедам К. и др. Исследование ультрапастеризации молока: универсальный вариант для сельского хозяйства. World J Dairy Food Sci 2007; 2:49-53.
3. Марангони Ф. и др. Потребление коровьего молока и здоровье: руководство для медицинских работников. J Am Coll Nutr 2019;38:197-208.
4. Vuillemard JC et al. Science et technologie du lait, 3 ^e édition, Les Presses de l’Université Laval, 2018, глава 4, Les laits de consommation, p. 181 и 195.
5. Канадское агентство по надзору за продуктами питания. Переработка молочных продуктов: системы высокотемпературной кратковременной пастеризации (HTST). Требования к Правилам безопасного питания для канадцев. www.inspection.canada.ca. По состоянию на 13 сентября 2021 г.
6. Роллс Б.А. и Портер Дж.В. Некоторые эффекты переработки и хранения на пищевую ценность молока и молочных продуктов. Proc Nutr Soc 1973;32:9-15.
7. Дуглас Ф.В. и др. Влияние сверхвысокотемпературной пастеризации на молочные белки. J Agric Food Chem 1981; 29:11-15.
8. Саккас Л. и др.
   

Прайс-лист на масло сливочное, сухое г. Валуйки ОАО Валуйское Молоко

Ссспок ‘Валуйское Молоко’ — ИНН 3126014536

Реквизиты

Полное название

Снабженческо-Сбытовой Сельскохозяйственный Потребительский Кооператив «Валуйское Молоко»

Руководитель

Волченко Сергей Николаевич

с 20 апреля 2016

Виды деятельности

Основной

 ОКВЭД

46. 2 — Торговля оптовая сельскохозяйственным сырьем и живыми животными

Дополнительные

01.19.1 — Выращивание однолетних кормовых культур

01.61 — Предоставление услуг в области растениеводства

10.1 — Переработка и консервирование мяса и мясной пищевой продукции

Всего 15 видов деятельности

Все данные получены из официальных источников: Федеральной налоговой службы, Федеральной службы государственной статистики, Единой информационной системы в сфере закупок

Организация: Ссспок «Валуйское Молоко», адрес: 309971, обл. Белгородская, район Валуйский, Валуйский, село Долгое, ул. Молодежная, д. 7, зарегистрирована 15.02.2008. Руководитель организации: ЛИКВИДАТОР Волченко Сергей Николаевич. Основной вид деятельности: Торговля оптовая сельскохозяйственным сырьем и живыми животными. Всего 15 видов деятельности. Основные реквизиты: Снабженческо-Сбытовой Сельскохозяйственный Потребительский Кооператив «Валуйское Молоко», ИНН 3126014536, ОГРН 1083126000143.

Факты о компании

• Требуют внимания

  2

• Позитивные

  3

• Статус

  В процессе ликвидации

• Учредители

  Изменились за последний год

• Возраст компании

  Больше 3 лет

Показать все

Нет отзывов и оценок

Как проверить контрагента

1. Проверьте адрес регистрации, директора и коды ОКВЭД

2. Запросите учредительные документы, лицензии и свидетельства

3. Запросите документы, которые подтвердят полномочия руководителя. Если заниматься счетом будет кто-то другой — попросите доверенность

Последние изменения

• 16.11.2022

  Юридический адрес изменился с “309971, обл. Белгородская, район Валуйский, Валуйский, С Долгое, ул. Молодежная, д. 7” на “309971, обл. Белгородская, район Валуйский, Валуйский, село Долгое, ул. Молодежная, д. 7”

• 21.04.2022

  Юридический адрес изменился с “309971, обл. Белгородская, район Валуйский, село Долгое, ул. Молодежная, д. 7” на “309971, обл. Белгородская, район Валуйский, Валуйский, С Долгое, ул. Молодежная, д. 7”

• 20.07.2016

  Добавлен новый код ОКВЭД “77.31 Аренда и лизинг сельскохозяйственных машин и оборудования 2014”

Посмотреть все события

Похожие компании

• ООО «Магазин «Чай» — Действующая организация, Регистрация 15.07.1994, ИНН 0274048580, ОГРН 1020202559233, КПП 772701001
• ООО «Газпромтехнология» — Действующая организация, Регистрация 25.03.2002, ИНН 0274077333, ОГРН 1020202562247, КПП 027201001
• ООО «Компания Нева» — Действующая организация, Регистрация 16.07.2001, ИНН 0273035250, ОГРН 1020202562511, КПП 027401001

школ | БЕСПОКОЙНЫЕ СЕРДЦА

НОВОСТИ НОВОРОССИИ

01 декабря 2014 Вчера

Бой шел около 2-х часов в Чернухино под Дебальцево вчера вечером.

Укры были обстреляны у Станицы-Луганской, у Валуйского и Ольхового. Украинцы обещали страшную месть. На мине подорвался грузовик с водкой и шампанским к Новому году в Счастье на территории ТЭЦ.

У украинских сил есть потери, при попытке вторжения в аэропорт погиб один боец, из 95-й бригады вчера погибли восемь бойцов, из 79-й бригады погибли двое, есть потери из 93-й бригады. Сообщалось также, что карателей выбили из населенного пункта Опытное.

В Донецке прогремели мощные взрывы.0004

 

«Мощные взрывы прогремели в микрорайонах Магистральный Куйбышевского района, Кировский и микрорайон Новый Текстильщик. Информация о позициях украинских сил сейчас уточняется. Окна в школе 51 разлетелись. На улице Терешковой шли обстрелы домов. Каратели обстреливают Киевский район. Украинские силы перебрасывают минометные снаряды в сторону шахты Панфиловская.

Пострадали также улицы Жарикова и Островского. Одна машина загорелась.

 

30 ноября — Гуманитарная колонна, сформированная на юге Ростовской области России, готова отправиться в пострадавший от конфликта украинский Донбасс, сообщил ТАСС заместитель начальника Национального центра управления кризисными ситуациями МЧС России Олег Воронов. Воскресенье. «Сегодня утром ожидается выдвижение колонны к российско-украинской границе. После таможенного оформления она отправится в Донбасс», — сказал Воронов, добавив, что более сотни грузовиков доставят на Донбасс более 1200 тонн гуманитарной помощи. В состав вспомогательного груза входят продукты питания, в том числе мясные, рыбные и молочные консервы; строительные материалы, такие как стекло и резиноид, для восстановления поврежденных зданий и материалы для поддержания работы объектов жизнеобеспечения Донбасса. Водители грузовиков, которые будут доставлять гуманитарную помощь, прошли специальный курс вождения в экстремальных условиях и готовы к выполнению гуманитарной миссии.

«Все грузовики готовы к миссии. Все автомобили прошли техническое обслуживание. Все они в порядке. Они были заправлены топливом. Чрезвычайных и непредвиденных ситуаций в пути не ожидается», — сказал Воронов. «Это восьмой конвой помощи для Донбасса. Она начала формироваться задолго до этого. В течение нескольких дней в Донской спасательный пункт из Ростовской, Воронежской, Тульской, Ивановской и Московской областей привозили различные гуманитарные грузы из разных уголков страны. Из Ногинского спасательного центра МЧС России прибыло около 60 грузовиков», — подчеркнул Воронов.

С середины августа семь автоколонн доставили на Донбасс почти 9,5 тыс. тонн грузов, в основном продуктов питания, стройматериалов и медикаментов.

гражданских районов | БЕСПОКОЙНЫЕ СЕРДЦА

НОВОСТИ НОВОРОССИИ

01 декабря 2014 Вчера

Бой шел около 2-х часов в Чернухино под Дебальцево вчера вечером.

Укры были обстреляны у Станицы-Луганской, у Валуйского и Ольхового. Украинцы обещали страшную месть. На мине подорвался грузовик с водкой и шампанским к Новому году в Счастье на территории ТЭЦ.

У украинских сил есть потери, при попытке вторжения в аэропорт погиб один боец, из 95-й бригады вчера погибли восемь бойцов, из 79-й бригады погибли двое, есть потери из 93-й бригады. Сообщалось также, что карателей выбили из населенного пункта Опытное.

В Донецке прогремели мощные взрывы.0004

 

«Мощные взрывы прогремели в микрорайонах Магистральный Куйбышевского района, Кировский и микрорайон Новый Текстильщик. Информация о позициях украинских сил сейчас уточняется. Окна в школе 51 разлетелись. На улице Терешковой шли обстрелы домов. Каратели обстреливают Киевский район. Украинские силы перебрасывают минометные снаряды в сторону шахты Панфиловская.

Пострадали также улицы Жарикова и Островского. Одна машина загорелась.

 

30 ноября — Гуманитарная колонна, сформированная на юге Ростовской области России, готова отправиться в пострадавший от конфликта украинский Донбасс, сообщил ТАСС заместитель начальника Национального центра управления кризисными ситуациями МЧС России Олег Воронов. Воскресенье. «Сегодня утром ожидается выдвижение колонны к российско-украинской границе. После таможенного оформления она отправится в Донбасс», — сказал Воронов, добавив, что более сотни грузовиков доставят на Донбасс более 1200 тонн гуманитарной помощи. В состав вспомогательного груза входят продукты питания, в том числе мясные, рыбные и молочные консервы; строительные материалы, такие как стекло и резиноид, для восстановления поврежденных зданий и материалы для поддержания работы объектов жизнеобеспечения Донбасса. Водители грузовиков, которые будут доставлять гуманитарную помощь, прошли специальный курс вождения в экстремальных условиях и готовы к выполнению гуманитарной миссии.

Домашний творог из молока, кефира и сметаны простой рецепт пошаговый

Как сделать домашний творог из молока, кефира и сметаны рецепт простой. Для хорошего творога очень важно выбрать правильные исходные продукты. Молоко ищите с пометкой «цельное», никаких примесей в составе быть не должно. Жирность не ниже 3-4%.

Срок хранения рекомендую не более 5 суток, но при сроке в 10 тоже получается отлично. Чем свежее молоко для творога, тем лучше он получится. Сметану выбираем по аналогичным характеристикам. Состав: сливки нормализованные, закваска. Жирность: 20-25%. Короткий срок хранения.

Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

2 литра цельного молока 3,4-4%
1 литр кефира 3,2%
200 г сметаны 20-25%

1. Молоко перелейте в большую кастрюлю, доведите до кипения. В кипящее молоко влейте кефир и добавьте сметану. Сразу выключите плиту, все перемешайте и накройте кастрюлю крышкой.

2. Оставьте ее стоять на 15-20 минут. Дуршлаг застелите марлей в несколько слоев или тонким хлопковым полотенцем, установите его над большой миской, вылейте содержимое кастрюли в дуршлаг.

3. Соберите края марли и немного отожмите творог. Таким образом творожная масса останется в дуршлаге, а сыворотка в подготовленной миске.

4. Сыворотку вы можете использовать для приготовления блинов, оладий и в других блюдах, многие охлаждают ее и пьют, как самостоятельный напиток или соединяя с соком.

5. Марлю обвяжите бечевкой и подвесьте на крюк или кран, установив внизу емкость для стекающей жидкости, творог будет готов через 2-3 часа. На выходе получается около 600 г мягкого творога.

Простые Рецепты

Видео источник ниже 👇

Похожие рецепты

Домашний плавленный сыр из творога, молока и масла

Домашний сыр брынза из молока, сметаны и яйца

Домашний сыр из молока и сметаны с яйцами

Домашний творог в духовке из молока

Домашний мацони из молока, йогурта и сметаны

Запеканка из творога, кефира и ягодами в духовке

Шоколадное суфле для торта

Домашний сыр Сулугуни из молока, сметаны и яйца

Творожная запеканка из топленого молока со сметанной заливкой

Твердый сыр из творога и молока дома

Домашний адыгейский сыр из молока и уксуса

Мини оладьи из творога и кефира из тик тока

Отзывы

Олеся😅сын смотрит это видео и чуть не плачет 😢 — мам, а котика что сварили? Я в ор 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

Вот честно, я очень боялась делать творог раньше. Были неудачные попытки- и затею я оставила. Но рискнула сделать по Вашему рецепту… Perfetto!!! И на самом деле совсем не сложно! Спасибо, Олеся! ❤️❤️❤️ (К кастрюлькам тоже присмотрюсь- пора менять. Спасибо за рекомендацию!)

Ой я свою семью балую творогом по 3-4 кг минимум в неделю делаю, только без сметаны. Всё в банку и заквашиваю 12 часов -17часов и затем банку в кипяток на час с укрытием а потом откидываю. Выход больше, творог Нежнейший. Вы простите что написала😊, вдруг кому пригодится

А сколько срок хранения будет у такого творога? 2-3 дня, наверное?

Приходится писать с аккаунта мужа , мой заблокировали 😢 Помощника чмок в нос !❤️💋

Домашний творог из молока: проверенные рецепты с фото

Если бы эта статья называлась: «Превращение молока в творог путем нехитрых манипуляций», сама Роулинг взяла бы за основу ее, как сюжет для новой книги. Но как в любом «зельеварении», в таком превращении тоже есть немного магии, немного химии, наличие нужных ингредиентов и простое желание.
Вот как раз о химии и магии и пойдет речь! Но начнем с продуктов, которые нам понадобятся.
Какое молоко подходит для изготовления творога.

Закваски

Как это не удивительно звучит, но строгих требований к молоку нет!
Это может быть:

• Домашнее;
• Магазинное;
• Разбавленное (в любой пропорции домашнее с магазинным). Так можно выбрать подходящую для вас жирность исходного продукта.

На чем основано такое утверждение? На опыте. К сожалению, не я его провела. Но весь процесс был «документально оформлен». Фотографии меня убедили, что и из магазинного молока можно попробовать приготовить творог.

Но есть 2 условия:

1.  Жирность магазинного должна быть как можно больше (в эксперименте участвовало молочко жирностью 3,6%)!!!
2. У продукта должен быть небольшой срок годности.

Кроме основного продукта, есть дополнительные. Но сразу хочу предупредить, что не всегда эти продукты являются частью какого-либо рецепта!

Что можно взять в качестве закваски:

• простокваша,
• мацун,
• сметана,
• специальные закваски,
• ржаной или черный сухарь,
• лимонная кислота и т. д.

Так, с продуктами разобрались. Давайте познакомлю вас с рецептом, которым пользуюсь сама. И дам еще несколько вариантов приготовления творога.

Как приготовить творог из молока

Молоко перелить в банку. Не закрывать плотно крышечкой! Это – главное условие. В конце я обязательно еще раз об этом напомню.

Как сквасить молоко, что для этого нужно:

• Теплое место.
• Прямые лучи солнечного света не должны попадать на емкость с молоком.
• Накрываем посуду марлей (в несколько слоев) или тканью.
• Уже через 1-2 дня можно заметить, что отделяется сыворотка, а сливки поднялись вверх.
• На третий день простокваша должна стать плотной, с пузырьками воздуха.

Рецепт с нагреванием простокваши на огне

• Достаем простоквашу и помещаем ее в кастрюлю.
• Ставим на огонь и провариваем минут 10. НЕ ПЕРЕГРЕТЬ! Температура простокваши должна быть около 30-32.
• Редко и осторожно помешивать деревянной лопаткой.
• Снимаем простоквашу с огня, и даем ей немного остыть и постоять несколько часов.
• Перелить всю массу в ткань (лучше сложить ткань в 2 слоя) и поместить в дуршлаг и подвесить над кастрюлькой, чтобы сыворотка стекла.

Сыворотку можно немного отжать руками (без особого усердия, чтобы творог сохранил влагу). Сыворотка вам может пригодиться для некоторых рецептов, например, в приготовлении торта «Красный бархат».

Домашний творог из молока на пару

Нагреваем 15-20 минут. Сигналом, что наша масса готова, послужит то, что хлопья будут увеличиваться в размере, а сама простокваша станет похожа на желе.

Как сделать творог из молока в микроволновке

Простоквашу переливаем в стеклянную банку (не накрываем банку), и отправляем в микроволновку на 10 минут. Мощность — 360 – 400 W.
Сыворотка должна остаться внизу банки, и ее цвет мягко-зеленый. Тогда наша масса готова к тому, чтобы ее процедить.

На сайте огромное количество рецептов из творога, самые популярные из них: Чизкейк из творога и Творожная запеканка, а также очень любимы сырники.

В духовке

Этот способ мне кажется интересным. Помещаем простоквашу на 45 мин. в печь (температура – 145-150). В духовке у простокваши испаряется вся лишняя жидкость.

В мультиварке

Время – 30-45 минут (в зависимости от того, какой творог вы хотите получить, сухой или немного влажный). Режим – «Подогрев». Остужаем.

Как сделать творог из молока без термической обработки

• Надо только заморозить простоквашу в морозилке. И не просто заморозить, а стать ледышкой!
• Замороженную простоквашу помещаем в ткань и кладем в дуршлаг.
• Подвешиваем дуршлаг над кастрюлей и даем простокваше растаять. Вместе с этим процессом будет отделяться сыворотка.

Выбирайте сами удобный для себя вариант!
Важные условия получения творога из молока. Возможные проблемы и вопросы

Важные моменты:

• Желательно не пользоваться пластмассовой посудой для сквашивания молока.
• Банку с молоком нельзя плотно закрывать.
• Молоко (а потом простоквашу) не стоит размешивать и взбалтывать. Сквашивание молока – это естественный процесс, ему можно не «помогать». Уже через 3 дня без всякого вмешательства будут видны результаты. Если хотите получить творог за более короткий срок, добавьте закваску.

Вопросы:

• Стоит ли отделять сливки в прокисшем молоке, из которого хотите получить творог? Выбирайте: или сливки, или творог! Не получится маложирный творог с молока, если в процессе ферментации с него сняли сливки!
• О чем говорит то, что творог получился безвкусный и пропитанный сывороткой? Это – явный признак того, что молоко не скисло, как полагается.
• Творог получился слишком кислым? Значит, вы передержали молоко. В следующий раз начинайте отжимать творог на 1-2 дня раньше.
• А если вы все делали правильно, а творог все равно не получился? Такое тоже может быть. Это зависит и от качества молока, и от того, как вы его обработали до сквашивания (обязательно нужно молоко закипятить). зависит и от чистоты посуды, в которой стояло молоко.
• Творог рыхлый, а вы ожидали получить зерненый? Тогда попробуйте его отжимать при помощи небольшого пресса.
• Варить до или после того, как молоко скисло? Есть разные технологии приготовления творога. Допускается и вовсе отсутствие тепловой обработки, и подогревание молока до сквашивания, и даже после.

Осталось только сказать, что из литра домашнего молока реально получить около 250 г творога. Из магазинного чуть меньше, – 200 г. И жирностью эти творожки тоже будут отличаться, имейте это ввиду!
Кстати, в одной из статей мы с вами рассмотрели очень простой и интересный способ, как сделать нежный творог  из замороженного кефира. Приглашаю вас заглянуть в ту статью! И надеюсь у вас получится самый вкусный творожок в мире!

Как сделать творог дома — Рецепт йогурта — Гарнир

Гарнир

Распространите вкус любви

Как сделать творог дома всего из 2 ингредиентов / Рецепт йогурта / Рецепт дахи / Рецепты домашнего творога с подробной инструкцией и пошаговые фото. Творог — один из наиболее часто используемых молочных продуктов в индийской кухне. Он используется во многих блюдах, таких как карри, соусы, смузи, ласси, а также для приготовления творожного риса или просто для подачи на стол. Я всегда делаю творог или йогурт дома, это полезно и экономично. И вы можете сделать густой и вкусный йогурт дома.

Требуется всего два ингредиента: цельное молоко и закваска. Рекомендуется использовать только жирное молоко для приготовления творога, вы также можете использовать обезжиренное и молоко, но вы можете не получить густой творог.

Советы по приготовлению густого творога в домашних условиях всего из 2 ингредиентов

• Используйте жирное молоко для заквашивания йогурта
• Всегда используйте теплое молоко, не добавляйте закваску в горячее молоко
• Если молоко холодное, творог set st all
• Количество закваски зависит от молока, поэтому вам придется поэкспериментировать. Я всегда использую 1 столовую ложку на 1 л молока
• Для некоторых видов молока требуется всего 1 чайная ложка закваски Если вы впервые заквашиваете сгусток, используйте 1 столовую ложку для закваски 
• Обычно закваска застывает в течение 8 часов, но это может варьироваться в зависимости от климатических условий. Если вы живете в очень холодном месте, просто оберните миску толстым полотенцем или одеялом, иначе вы также можете держать ее в микроволновой печи
• Творог/йогурт становится еще гуще в холодильнике

РЕЦЕПТ ДОМАШНИХ ПАНИР/ КАК ПРИГОТОВИТЬ ПАНИР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

хэттифудс

Как сделать творог в домашних условиях / Рецепт йогурта / Рецепт дахи / Рецепты домашнего творога с подробной инструкцией и пошаговыми фотографиями. Творог — один из наиболее часто используемых молочных продуктов в индийской кухне. Он используется во многих блюдах, таких как карри, соусы, смузи, ласси, а также для приготовления творожного риса или просто для подачи на стол. Я всегда делаю творог или йогурт дома, это полезно и экономично. Вы можете приготовить густой и вкусный йогурт дома, для этого требуется всего два ингредиента: цельное молоко и закваска. Используйте только жирное молоко для приготовления творога, вы также можете использовать молоко с низким содержанием жира, но вы можете не получить густой творог.

– Вскипятите молоко и дайте ему немного остыть, молоко должно быть теплым

– Налейте теплое молоко в миску

– Теперь возьмите 1 ст. закваски зависит от молока)

– Теперь накройте миску и оставьте в теплом месте на 6-8 часов, чтобы творог/дахи застыл

– После того, как творог затвердеет, вы можете охладить его и использовать по мере необходимости

5 Из 1 голоса

Рецепт рецепта печатного рецепта

Время приготовления 5 мин

Время приготовления 8 часов

Всего времени 8 часов 5 минут

Индийский индийский молоко

500 мл творога

• 500 мл молоко.
• 1 ч. л. -1 ст. л. Творог в качестве закуски

• Вскипятите молоко и дайте ему немного остыть, молоко должно быть теплым, ни горячим, ни холодным

• Налейте теплое молоко в миску

• Теперь возьмите 1 столовую ложку закваски и добавьте ее в молоко (количество закваски зависит от молока). творог / дахи

• Вы можете использовать ту же процедуру для приготовления йогурта/творога в отдельных чашах

• После того, как творог застынет, вы можете охладить его и использовать по мере необходимости.

Используйте цельное молоко для заквашивания йогурта

Всегда используйте теплое молоко, не добавляйте закваску в горячее молоко

Количество закваски зависит от молока, поэтому вам придется поэкспериментировать с ней

Для некоторых видов молока требуется всего 1 чайная ложка закваски 

Если вы готовите творог в первый раз, используйте 1 столовую ложку для затвердевания творога 

В холодильнике творог/йогурт становится еще более густым 

Ключевое слово рецепт творога, Как сделать творог дома, Как сделать йогурт дома, Густой творог дома, Рецепт йогурта

Как сделать йогурт дома (легкий пошаговый рецепт)

Рецепты

Завтрак

Dairy

Как

Emma Christensen

Обновлено 8 октября 2022

. не требуются специальные йогуртовые культуры семейной реликвии или причудливое инкубационное оборудование.

Перейти к рецепту

Мы самостоятельно выбираем эти продукты — если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию. Все цены актуальны на момент публикации.

Я делаю себе йогурт уже несколько лет и не думаю, что когда-нибудь вернусь. Мало того, что это на самом деле экономит мне деньги на продукты, этот домашний йогурт действительно хорош. Сейчас я ем больше йогурта, чем когда-либо прежде.

Метод, который я выбрал, очень прост — не требуются специальные йогуртовые культуры семейной реликвии или причудливое инкубирующее оборудование. Вы даже можете сделать партию сегодня вечером, а завтра утром уже есть домашний йогурт на завтрак!

Часы

Как приготовить домашний йогурт

Что нужно для приготовления йогурта?

Все, что вам нужно для приготовления домашнего йогурта, — это полгаллона молока и примерно полстакана йогурта. Из цельного или 2-процентного молока получится самый густой и сливочный йогурт, но вы также можете использовать обезжиренное молоко, если хотите. Для йогурта подойдет греческий или обычный йогурт, но избегайте каких-либо ароматизаторов; придерживайтесь простых, неароматизированных йогуртов.

Когда вы покупаете йогурт, также проверьте, чтобы в ингредиентах были указаны «Живые активные йогуртовые культуры» — они нам нужны! Именно живые культуры превращают молоко в йогурт. Количество культур на самом деле не имеет значения; пока есть хотя бы один, вы можете сделать йогурт. При этом разные штаммы бактерий имеют разную пользу для здоровья, поэтому я лично ищу йогурт с наибольшим количеством перечисленных культур. Некоторые общие L. Bulgaricus, S. Thermophilus, L. Acidophilus, Bifidus, L. Casei.

Какое оборудование мне нужно?

Для приготовления йогурта вам понадобится тяжелая кастрюля с крышкой. Мне нравится использовать 3-литровую жаровню. После того, как крышка закрыта, тяжелая кастрюля, подобная этой, прекрасно справляется со своей работой, сохраняя молоко уютным и довольно стабильной температуры (в идеале около 110 ° F), в то время как бактерии начинают работать, превращая молоко в йогурт. Также полезно поставить кастрюлю где-нибудь изолированным и теплым, пока это происходит, например, в духовке с включенным светом или в холодильнике для пикника с грелкой.

Вы, конечно, можете использовать йогуртницу или даже дегидратор, если он у вас есть — они отлично подходят для поддержания очень постоянной температуры йогурта во время инкубации — но вы можете приготовить отличный йогурт и без них.

Что дальше?

После того, как вы освоите этот базовый метод приготовления йогурта, вы сможете вносить всевозможные корректировки и изменения. Некоторым людям нравится добавлять сухое молоко или желатин для большей густоты, другим нравится процеживать жидкую сыворотку, чтобы сделать густой йогурт в греческом стиле. Использование различных марок коммерческого йогурта для культивирования молока также может дать вам немного разные вкусы и питательные преимущества.

Вы также можете попробовать приобрести специальную закуску в магазине здоровой пищи, продовольственном кооперативе или в Интернете. Мой любимый ресурс для интересных стартеров — «Культуры для здоровья».

• Йогуртовые культуры от культур для здоровья

Вы сами делаете йогурт? Какой ваш любимый метод?

• 29
  

1 / 15

Для приготовления йогурта вам понадобится полгаллона молока, полстакана йогурта и тяжелая кастрюля с крышкой. (Изображение Кредит: Leela Cyd)

11

Рейтинги

Основной метод для домашнего йогурта — необходимо специальных культур йогурта или причудливого оборудования.

Ингредиенты

Оборудование

• Жаровня объемом 3 литра или больше или тяжелая кастрюля с крышкой

• Лопатка

• Мгновенный термометр или термометр для конфет (который можно пристегнуть к стенке кастрюли)

• 2 9000 Небольшая мерная чашка или маленькая миска

• Венчик

Инструкции

1. Нагрейте молоко. Налейте молоко в жаровню и поставьте на средний или средний огонь. Нагрейте молоко до температуры чуть ниже кипения, около 200°F. Аккуратно помешивайте молоко, пока оно нагревается, чтобы убедиться, что дно не пригорело и молоко не выкипело. По данным Национального центра по хранению продуктов в домашних условиях, этот этап нагревания необходим для изменения структуры белка в молоке, чтобы оно затвердевало, а не расслаивалось.

2. Охладить молоко. Дайте молоку остыть, пока оно не станет теплым на ощупь, от 112°F до 115°F. Периодически помешивайте, чтобы не образовалась пенка. (Хотя, если он все-таки образуется, вы можете либо перемешать его, либо вытащить, чтобы перекусить!) Вы можете ускорить этот шаг, поместив жаровню на баню с ледяной водой и осторожно помешивая молоко.

3. Разбавьте йогурт молоком. Налейте в миску около чашки теплого молока. Добавьте йогурт и взбивайте до однородности и растворения йогурта в молоке.

4. Взбейте разбавленный йогурт с молоком. Аккуратно взбивая, влейте разбавленный йогурт в теплое молоко. Это инокулирует молоко культурой йогурта.

5. Переместите кастрюлю в (выключенную) духовку. Накройте голландскую духовку и поместите весь горшок в выключенную духовку — включите свет в духовке или оберните горшок полотенцами, чтобы молоко оставалось теплым, пока оно схватывается (в идеале около 110 ° F, хотя некоторые отклонения допустимы). Вы также можете приготовить йогурт в дегидраторе при температуре 110 ° F или с помощью йогуртницы.

6. Подождите, пока йогурт застынет. Дайте йогурту настояться не менее 4 часов или даже всю ночь — точное время будет зависеть от используемых культур, температуры йогурта и ваших предпочтений в отношении йогурта. Чем дольше йогурт стоит, тем гуще и терпче он становится. Если вы готовите йогурт впервые, начните проверять его через 4 часа и остановитесь, когда он приобретет нужный вкус и консистенцию. Старайтесь не толкать и не перемешивать йогурт, пока он полностью не застынет.

7. Охладите йогурт. Когда йогурт застынет, как вам нравится, достаньте его из духовки. Если вы видите водянистую сыворотку на поверхности йогурта, вы можете либо слить ее, либо взбить ее обратно в йогурт, прежде чем переливать в контейнеры. Взбивание также придает йогурту более однородную сливочную текстуру. Переложите в контейнеры для хранения, накройте и поставьте в холодильник. Домашний йогурт хранится около 2 недель в холодильнике.

8. Ваша следующая порция домашнего йогурта. Как только вы начнете делать свой собственный йогурт, вы можете использовать часть каждой партии для культивирования следующей партии. Просто сохраните 1/2 стакана, чтобы использовать его для этой цели. Если после нескольких замесов вы заметили странный привкус в своем йогурте или что он не так быстро культивируется, это означает, что либо какие-то внешние бактерии поселились в вашем йогурте, либо этот штамм становится слабым. Пока эта партия по-прежнему имеет приятный для вас вкус, ее можно есть, но вернитесь к использованию купленного в магазине коммерческого йогурта в следующей партии.

Примечания к рецептам

Разбивка затрат: В нашем доме мы съедаем около литра йогурта в неделю, который стоит примерно 2,60 доллара в неделю. Из полгаллона молока получается немногим меньше двух литров йогурта, которого нам как раз хватило бы на две недели.

Рыба, тушеная в молоке с картошкой

?

Previous Entry | Next Entry

Воскресенье — день уютной еды, я считаю.
У кого зож, тот делает то же самое, но без картошки.
По рыбу в молоке мы давно с Олей hrizantema_8 и переговорили и пересмотрели, что странно почему я только сейчас добралась до нее:)
В сметане, в сливках запекала и тушила.
Но тут прям песня, а не рыба получилась:)

Делать еще проще, чем писать про это:)
Рыбу можно взять любую белую. Лук и чеснок мелко порезать и обжарить до мягкости, картофель очистить и порезать средними кубиками. Налить в кастрюлю молоко, довести до кипения, убавить огонь и на медленном огне готовить под крышкой 25 минут, посолить, поперчить, хорошо мускатный орех сюда.
Рыбу порезать на средние куски, добавить в кастрюлю, перемешать и готовить 10 минут. При подаче посыпать укропом.

• Дорога в аэропорт

  И снова манит меня она — Дорога в аэропорт (с) Почти все блогеры и журналисты уже написали про ту самую заветную дорогу,…

• Как отметить ДР

  весело и непринужденно? Я к вам за советом — ребенок встал в тупик — как отметить день Рождения. Я следом за ним тоже в этот самый тупик…

• Женщина, не стоящая внимания

  Год начался с «прививок» театром. Я подумала, что если делать это чаще, шансы полюбить театр гораздо выше) Стартовала я компромиссом — проект…

• hrizantema_8 : (no subject) [+18]
• denisanikin : (no subject) [+1]
• alisa_the_cat : (no subject) [+0]

Powered by LiveJournal. com

20 простых рецептов тушеной картошки с курицей

Фото: Ildi, AdobeStock

Любишь незамысловатые и сытные блюда? Тогда тебе понравится тушеная картошка с курицей. Готовится быстро, съедается еще быстрее. А самое главное, с задачей справится даже начинающий кулинар. Делимся подборкой из 20 лучших рецептов!

1. Классическая тушеная картошка с курицей

Фото: multivarnik.ru

Чем мельче нарезать ингредиенты, тем быстрее приготовится блюдо.

Тебе понадобится: 500 г картофеля, 300 г курицы, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст.л. растительного масла, 3 горошины душистого перца, соль, 350 мл горячей воды.

Приготовление: Нарежь овощи и мясо. В глубоком казанке обжарь курицу, добавь лук и морковь. Через 5 минут всыпь картофель и душистый перец. Влей горячую воду, накрой крышкой и протуши 15 минут на медленном огне. Сними с плиты и посоли.

2. Картошка с курицей, тушенные в молоке

Фото: photorecept.ru

Молоко используй в чистом виде или разбавь водой.

Тебе понадобится: 400 г картофеля, 300 г курицы, 1 морковь, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 300 мл теплого молока, 2 ст.л. растительного масла, 3 горошины черного перца, соль, зелень.

Приготовление: Нарежь мясо, овощи и зелень. Обжарь курицу до золотистого цвета, всыпь морковь, лук и готовь еще 5 минут. Добавь картофель, черный перец. Через 7 минут влей горячее молоко, накрой крышкой и протуши 15 минут. Посоли, выдави через пресс чеснок. Сними с огня и присыпь мелко нарубленной зеленью.

3. Курица с картошкой, тушенные в майонезе

Фото: resfest.ru

С майонезом мясо получается мягким и сочным.

Тебе понадобится: 4 больших картофеля, 1 куриное филе, 1 морковь, 1 луковица, 3 веточки петрушки, 2 ст.л. растительного масла, 2 стакана горячей воды, 80 мл майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь мясо, зелень и овощи. Обжарь лук с морковью, добавь мясо, через 7 минут всыпь картофель. Готовь до румяной корочки, добавь воду и майонез. Накрой крышкой и протуши 20 минут на медленном огне. Посоли, поперчи, присыпь мелко нарубленной петрушкой.

4. Картошка с курицей, тушенные в сметане

Фото: pinterest.ru

Рекомендуем использовать сметану жирностью от 15 %.

Тебе понадобится: 500 г картофеля, 1 куриное филе, 2 луковицы, 3 ст.л. сметаны, 2 ст.л. растительного масла, 400 мл горячей воды, 5 веточек укропа, молотый черный перец, 1 ч.л. тимьяна, соль.

Приготовление: Мясо нарежь и обжарь до золотистого цвета. Добавь измельченный лук, через 5 минут всыпь картофель и тимьян. Влей воду со сметаной, накрой крышкой и протоми 20 минут на медленном огне. Посоли, поперчи, присыпь мелко нарубленным укропом.

5. Картошка с курицей в томатной подливе

Фото: attuale.ru

Томатный сок можно заменить томатной пастой или кетчупом.

Тебе понадобится: 400 г куриного филе, 500 г картофеля, 2 луковицы, 1 морковь, 3 веточки петрушки, 30 мл растительного масла, 2 помидора, 200 мл томатного сока, 1 стакан кипятка, 3 зубчика чеснока, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь мясо, овощи и петрушку. Обжарь курицу, всыпь морковь, лук и продолжай готовить до прозрачности лука. Добавь картофель и помидоры. Через 7 минут влей томатный сок, воду, накрой крышкой и протуши 20 минут. Выдави через пресс чеснок, посоли, поперчи и сними с огня. Готовое блюдо присыпь зеленью.

6. Тушеная картошка с курицей и грибами

Фото: pinterest.ru

Туши блюдо на очень медленном огне.

Тебе понадобится: 400 г картофеля, 1 куриное филе, 300 г грибов, 1 морковь, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 5 веточек петрушки, 2 лавровых листа, 0,5 ч.л. зиры, молотый черный перец, соль, 400 мл кипятка.

Приготовление: Подготовь и нарежь мясо, овощи, петрушку. Обжарь курицу до золотистой корочки, всыпь лук, грибы и готовь пока не выпарится влага. Добавь морковь, картофель, специи и продолжай жарить еще 10 минут. Влей кипяток, накрой крышкой и протуши 15 минут. Перед выключением добавь соль, перец и зелень.

7. Тушеная картошка с овощами и курицей

Фото: attuale.ru

Кусочки мяса на кости следует готовить на 10-15 минут дольше.

Тебе понадобится: 500 мл воды, 3 картофеля, 300 г курицы, 1 кабачок, 1 помидор, 1 луковица, 1 болгарский перец, 1 морковь, полпучка зелени, 30 мл растительного масла, 2 лавровых листа, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь овощи и мясо. Обжарь курицу, добавь лук и морковь. Через 3 минуты всыпь картофель и продолжай жарить до золотистого цвета. Всыпь помидор, болгарский перец, кабачок и лавровый лист. Влей горячую воду и протуши под крышкой 15 минут. Посоли, поперчи, присыпь измельченной зеленью.

8. Тушеная картошка с курицей и сладким перцем

Фото: pinterest.com

Добавляй любимые специи по своему вкусу.

Тебе понадобится: 3 картофеля, 200 г курицы, 2 сладких перца, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст.л. томатной пасты, 350 мл кипятка, 30 мл растительного масла, 3 веточки петрушки, 5 горошин черного перца, соль.

Приготовление: Нарезанную курицу обжарь до золотистого цвета. Всыпь измельченные лук и морковь. Через 5 минут добавь перец горошком, нарезанные картофель и сладкий перец. Обжарь все вместе 7 минут, влей воду, смешанную с томатной пастой, накрой крышкой и протуши 15 минут. Доведи по соли и присыпь мелко нарубленной петрушкой.

9. Тушеная картошка с баклажанами и курицей

Фото: alminbar.ru

Нарезанные баклажаны промой в соленой воде, чтобы убрать горечь.

Тебе понадобится: 400 г картофеля, 1 куриное филе, 2 баклажана, 1 луковица, 1 морковь, полпучка петрушки, 3 ст.л. растительного масла, молотый перец, соль, 2 стакана кипятка.

Приготовление: Мясо нарежь на небольшие кубики и обжарь. Всыпь измельченные лук и морковь. Через 3 минуты добавь нарезанные картофель и баклажаны. Готовь пока не выпарится влага, влей кипяток, убавь огонь и туши 15 минут. Выключи, поперчи, посоли и присыпь нарубленной зеленью.

10. Картошка, тушенная с курицей и замороженными овощами

Фото: pinterest. com

Подойдут любые замороженные овощи.

Тебе понадобится: 400 г куриных окорочков, 3 больших картофеля, 100 г лука, 1 средняя морковь, 300 г замороженных овощей, 2 ст.л. томатной пасты, 3 ст.л. растительного масла, соль, молотый черный перец, 2 лавровых листа, 400 мл горячей воды, пару веточек зелени.

Приготовление: Нарежь мясо, овощи и зелень. Обжарь курицу до румяной корочки, всыпь лук, морковь и готовь 5 минут. Добавь картофель, замороженные овощи и лавровый лист. Через 7 минут влей воду, смешанную с томатной пастой, и протуши 20 минут. Посоли, поперчи и присыпь зеленью.

11. Картошка, тушенная с курицей и солеными огурцами

Фото: pechiexpert.ru

Усилить вкус огурцов можно добавив немного рассола.

Тебе понадобится: 400 мл горячей воды, 300 г курицы, 350 г картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 150 г соленых огурцов, 2 ст.л. растительного масла, 3 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, 3 горошины душистого перца, 15 г петрушки, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь курицу, овощи, соленые огурцы и зелень. Обжарь мясо, добавь лук, морковь и готовь еще 5 минут. Всыпь картофель и огурцы. Через 7 минут добавь томатную пасту, воду и специи. Накрой крышкой и протуши 20 минут. Перед выключением посоли, поперчи, выдави через пресс чеснок и присыпь петрушкой.

12. Тушеная картошка с курицей и фасолью

Фото: pinterest.ru

Если используешь консервированную фасоль, добавляй ее за 5 минут до конца.

Тебе понадобится: 400 г картофеля, 300 г куриного филе, 1 стакан сухой фасоли, 1 луковица, 1 морковь, 5 веточек укропа, 1 ст.л. томатной пасты, 2 ст.л. растительного масла, 350 мл воды, соль, молотый перец.

Приготовление: Фасоль замочи на ночь, провари до готовности. Нарежь овощи, мясо и зелень. Обжарь курицу, всыпь лук и морковь. Через 5 минут добавь картофель и продолжай жарить до золотистой корочки. Влей воду, смешанную с томатной пастой, всыпь фасоль и протуши все вместе 15 минут. Посоли, поперчи, присыпь укропом.

13. Картошка, тушенная с курицей и нутом

Фото: healthbeginswithmom.com

Такое блюдо удобно готовить в глубоком казанке с толстым дном.

Тебе понадобится: 400 г картофеля, 300 г курицы, 150 г нута, 1 болгарский перец, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст.л. томатной пасты, 2 ст.л. растительного масла, 400 мл горячей воды, молотый перец, соль, зелень.

Приготовление: Нут предварительно замочи на ночь и провари 1,5 часа. Нарежь курицу, овощи и зелень. Обжарь мясо с луком и морковью. Всыпь болгарский перец, картошку, нут и готовь еще 10 минут. Влей горячую воду, смешанную с томатной пастой. Накрой крышкой и туши 20 минут. Добавь соль, перец и зелень.

14. Картошка с курицей, тушенные в сырном соусе

Фото: zen.yandex.by

Разнообразить вкус можно, добавляя плавленый сыр со вкусом грибов или бекона.

Тебе понадобится: 300 г куриного филе, 500 г картофеля, 1 луковица, 2 плавленых сыра, 2 зубчика чеснока, 10 г укропа, 1 ч. л. молотого лаврового листа, 3 горошины черного перца, 2 стакана кипятка, 2 ст.л. сметаны, 3 ст.л. растительного масла, соль по вкусу.

Приготовление: Овощи, мясо и зелень нарежь, сыр натри на мелкой терке. Обжарь лук до золотистого цвета, влей горячую воду, добавь сыр, сметану, специи, выдави через пресс чеснок. Прокипяти все вместе 2 минуты, добавь картофель, курицу и протуши 20 минут. Посоли и присыпь укропом.

15. Картошка с курицей, тушенные в остром соусе

Фото: m.vseodnoklasniki.com

Остроту регулируй количеством перца чили.

Тебе понадобится: 300 г куриного филе, 4 картофеля, 200 г лука, 1 морковь, 5 зубчиков чеснока, зелень, 3 ст.л. соевого соуса, половина перца чили, 3 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. муки, 0,5 ч.л. кориандра в зернах, молотый черный перец, соль, 400 мл кипятка.

Приготовление: Нарежь овощи, курицу и зелень. Мясо замаринуй на 15 минут в соевом соусе, затем обжарь на среднем огне до золотистой корочки. Всыпь лук и морковь, через 3 минуты добавь картофель, острый перец и кориандр. Добавь муку, воду и туши 15 минут. Посоли, поперчи, выдави через пресс чеснок и присыпь зеленью.

16. Тушеная картошка с курицей в чайном соусе

Фото: eda-land.ru

Зеленый чай раскрывает вкус овощей и мяса по-новому.

Тебе понадобится: 300 г курицы, 500 г картофеля, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 морковь, 450 мл воды, 3 ст.л. зеленого чая, 5 веточек укропа, 1 ст.л. соевого соуса, 3 горошины черного перца, 1 лавровый лист, 0,5 ч.л. молотой паприки, 2 ст.л. растительного масла, соль.

Приготовление: Вскипяти воду и завари чай. Нарежь овощи, мясо и укроп. Обжарь курицу, всыпь лук и морковь. Через 5 минут добавь картофель, соевый соус, измельченный чеснок и специи. Влей чай и протуши 15 минут на медленном огне. Перед выключением посоли и присыпь зеленью.

17. Курица, тушенная с молодым картофелем

Фото: jam-bakery.ru

Чтобы быстро очистить молодой картофель, потряси его в кастрюле с крупной солью.

Тебе понадобится: 400 г курицы, 400 г молодого картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 50 г сливочного масла, 3 веточки петрушки, 2 стакана кипятка, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Очисти и нарежь картофель, измельчи лук и морковь. Нарежь мясо и обжарь до золотистой корочки. Влей воду и протуши 20 минут под крышкой. Добавь лук, морковь, картофель и продолжай готовить еще 7 минут. Поперчи, посоли и сними с огня. Перед подачей укрась зеленью.

18. Тушеная картошка с курицей и сельдереем

Фото: multivarnik.ru

Аппетитно, сытно и очень полезно!

Тебе понадобится: 400 г картофеля, 300 г курицы, 80 г сельдерея, 1 морковь, 2 луковицы, 3 ст.л. растительного масла, 400 мл горячей воды, 0,5 ч.л. молотого кориандра, молотый черный перец, соль, зелень по вкусу.

Приготовление: Нарежь курицу и овощи. Обжарь мясо, добавь лук, морковь и сельдерей. Через 3 минуты всыпь картофель и специи. Влей горячую воду, накрой крышкой и туши 20 минут. Добавь соль, перец и мелко нарубленную зелень.

19. Картошка, тушенная с тыквой и курицей

Фото: pinterest.com

При желании можно предварительно запечь тыкву в духовке.

Тебе понадобится: 400 г картофеля, 300 г куриного филе, 200 г тыквы, 100 г лука, 1 морковь, 400 мл кипятка, 3 ст.л. растительного масла, 2 лавровых листа, 3 горошины душистого перца, 0,5 ч.л. орегано, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Мясо нарежь и обжарь до золотистого цвета. Добавь измельченные лук и морковь. Через 5 минут всыпь специи, нарезанные тыкву и картофель. Готовь 7 минут, влей воду и протуши на медленном огне 20 минут. Посоли, поперчи и выключи.

20. Тушеная картошка с курицей и капустой

Фото: photorecept.ru

Попробуй приготовить картошку на воде или на бульоне.

Тебе понадобится: 400 г картофеля, 300 г курицы, 300 г белокочанной капусты, 1 ст.л. томатной пасты, 1 ч.л. лимонного сока, щепотка сахара, 2 луковицы, 1 морковь, 400 мл горячей воды, 3 ст. л. растительного масла, 5 веточек зелени, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Подготовь и нарежь мясо, овощи, зелень. Обжарь курицу до румяной корочки, всыпь лук, морковь и готовь 3 минуты на среднем огне. Добавь картофель, капусту и накрой крышкой, чтобы овощи быстрее размягчились. Смешай воду, лимонный сок, томатную пасту, сахар и влей в казанок. Туши 20 минут на медленном огне. Добавь соль, перец и зелень.

20 минут • Картофель тушеный по-бабушкиному • Хлеб и блюда

1,4К
акции

ГОТОВО ВСЕГО ЗА 20 МИНУТ!  Бабушкин тушеный картофель — это Мягкий и маслянистый с большим количеством домашнего пуха «ликер «, который идеально подходит для наслаждения кусочком хлеба!

Это тушеная картошка моей бабушки, которую съедали за каждым семейным обедом! Вы серьезно будете удивляться, почему вы еще не сделали это!

Тушеный картофель

Почему этот рецепт работает

• ЛЕГКО!
• Ингредиенты, которые уже есть у вас дома .
• Старая/новая версия любимой семьи !
• Горячий мягкий картофель с его елейной консистенцией идеально дополнит любое блюдо!

Вот как это делается

ШАГ 1.

Очистите и нарежьте четвертинками немного белого или красновато-коричневого картофеля. Затем поместите их в достаточное количество воды, чтобы покрыть. Варить до мягкости. См. Как вскипятить воду, если у вас есть вопросы.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА : Для ТОН добавленного вкуса добавьте бульонный кубик в воду ИЛИ используйте бульон.

Нарезка!

ШАГ 2.

Слить воду с картофеля , но оставить воду для варки. В той же кастрюле приготовить заправку из масла и муки. Дайте муке готовиться минут или две .

Всем разогреть и приготовить пикантное рагу!

ЭТАП 3.

Добавьте приправы , картофель и достаточное количество отведенной для варки воды, чтобы получился хороший соус. Дайте всему прогреться.

Специи!

ШАГ 4.   

Подавать горячим!

Привет Вкусная вареная картошка!

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Какой картофель использовать?

Мы предпочитаем White Potatoes или Russets для тушеного картофеля, потому что мясо картофеля становится кашеобразным именно таким образом, однако подойдет любой сорт картофеля.

Какие приправы и ароматизаторы использовать для тушеного картофеля?

Этот рецепт требует лукового порошка, чесночного порошка и паприки, помимо соли и перца.

Вы также можете попробовать…

• Сельдерей
• Лук репчатый
• Кайен
• Смазка для бекона
• Острый соус

Тушеный картофель — это всего лишь вареный картофель?

• Картофель тушеный относится к типу вареного картофеля , но НЕТ , они НЕ просто обычный вареный картофель .
• Обычный вареный картофель — это просто вареный картофель.
• Из этого тушеного картофеля можно приготовить вкусный соус!

Сколько хранится тушеный картофель?

• Накрытый в холодильнике тушеный картофель хранится около 5 дней.
• Не разрешать сидеть без дела более 2 часа .

Как разогреть остатки?

• Просто положите их в небольшую кастрюлю и нагрев на среднем огне .
• Добавьте воду или молоко, чтобы разбавить их, если они стали слишком густыми.

Можно ли заморозить тушеный картофель?

Да, можно, однако они будут разлагаться еще больше, когда вы их разморозите, и они станут очень мягкими.  Лучше просто приготовить необходимое количество.

Что можно подать с тушеным картофелем?

Они прекрасно сочетаются с сытными мясными блюдами, такими как жаркое в мультиварке, свиная корейка в беконе или даже гамбургеры Hangry!

Картофель тушеный

Если вам понравился этот рецепт, вам также может понравиться….

Консервированное картофельное пюре

Как приготовить консервированный молодой картофель

Классическое картофельное пюре

Жареный картофель с луком по-южному

СОВЕТЫ И ПОДСКАЗКИ по приготовлению тушеного картофеля

• однако, если вы это сделаете, картофель, как правило, исчезнет в «рагу».
• Красновато-коричневый картофель станет восхитительным соусом для этого блюда, в то время как красный и желто-золотой картофель, как правило, сохраняют свое «внутреннее рагу» немного дольше.
• Вам обязательно захочется почистить картошку для этого блюда . Гладкая кремовость нарушается кожурой.
• Нет паприка ? Просто оставьте это.
• Чем больше масла , тем все вкуснее!

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА:  Соление бульона помогает аромату проникнуть глубоко в картофель во время его приготовления.

Хотели бы вы приготовить ИДЕАЛЬНЫЙ Южный ужин?

ПРЕДСТАВЬТЕ, ЧТО ВЫ ГОТОВИТЕ ЭТО! ВЫ ТОЖЕ МОЖЕТЕ ЭТО СДЕЛАТЬ!

Southern Sweet Tea

Served with (choose one)

Chicken Fried Steak or

Chicken Pie or

Marinated Pork Chops

And…

Pinto Beans

Southern Cooked Капуста

Листовая капуста

Добавить немного Соус Yum Yum

Яйца с фаршем, приготовленные с этим сваренным вкрутую яйцом Easy Peel

И завершить все это…

Банановый пудинг!

ПОМОГИТЕ МНЕ, ОК?

Мне нужна твоя помощь! Пожалуйста, оставьте мне 5 ЗВЕЗД  🌟🌟🌟🌟🌟 в комментариях ниже и дайте мне знать, что вы хотели бы добавить к своему куриному слайдеру! Это позволяет Интернету узнать, что ЭТО МЕСТО для прекрасной комфортной еды!

• 4 Картофель красновато-коричневый, очищенный.
• 3 стакана воды
• 1 Bouillon Cube
• 4 TBS Butter
• 2 TBS мука
• 1 TSP Salt
• 1 TSP Черный перец
• 1 ч.л.

• Картофель очистить и нарезать крупными ломтиками или четвертинками.

• Положите картофель в большую кастрюлю и залейте водой. Добавьте бульонный кубик.

• Нагревайте на среднем огне, пока картофель не станет мягким.

• Слейте картофель в дуршлаг, поставив под него кастрюлю, чтобы собрать воду от варки. Отложите картофель в сторону.

• В той же кастрюле, где варился картофель, растопить сливочное масло и добавить 2 ст.л. муки. Перемешайте и дайте муке готовиться не менее 1 минуты.

• Добавьте соль, перец, паприку, лук и чесночный порошок в ру.

• Добавьте картофель обратно в кастрюлю.

• Налейте в кастрюлю достаточное количество воды от варки, чтобы картофель стал хорошо тушиться в соусе (подойдет от ½ до ¾ воды от варки).

• Нагрейте на среднем огне, пока смесь не прогреется и не загустеет. Перед подачей попробуйте на соль и перец, при необходимости добавьте еще. Подавать горячим.

ПРИМЕЧАНИЯ:

• Нарезка картофеля на более мелкие кусочки поможет блюду приготовиться быстрее, однако в этом случае картофель может исчезнуть в «рагу».
• Из картофеля красновато-коричневого цвета можно приготовить восхитительный соус к этому блюду, в то время как картофель из красного и желтого золота, как правило, немного дольше сохраняет свое «внутреннее рагу».
• Картошку для этого блюда обязательно захочется почистить. Гладкая кремовость нарушается кожурой. .
• Нет паприки? Просто оставьте это.
• Чем больше масла, тем все вкуснее! Не стесняйтесь добавлять больше.

ЗАМЕНА:

• Для бульонного кубика: 1 ч.л. концентрата куриного бульона.
• Вода и бульонный кубик: Бульон любой
• Обратное добавление воды для приготовления пищи: Молоко (см. видео)
• Специи: меняйте и добавляйте то, что вам нравится: тимьян, орегано, кайенский перец, тмин и т. д.
• Сливочное масло: маргарин или любой заменитель масла или даже растительное масло.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА : Бульонный кубик в воде для варки помогает аромату проникнуть глубоко в картофель во время варки.

Пищевая ценность

Картофель тушеный

Количество на порцию

Калорийность 245
Calories from Fat 99

% Daily Value*

Fat 11g 17%

Saturated Fat 7g 35%

Cholesterol 30mg 10%

Sodium 954mg 40%

Калий 891мг 25%

Углеводы 30г 10%

Клетчатка 5г 5 20%0016

Protein 6g 12%

Vitamin A 600IU 12%

Vitamin C 24. 3mg 29%

Calcium 73mg 7%

Iron 7.2 мг 40%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Пробовали этот рецепт? Упомяните @loavesanddishes или тег #loavesanddishes!

Как приготовить картофельное рагу в кокосовом молоке Рецепт

• Дом
• Рецепты
• Картофельное рагу в кокосовом молоке, рецепт

Картофельное рагу в кокосовом молоке — восхитительный индийский рецепт, подаваемый в качестве гарнира.

… Подробнее

от Bawarchi

Регулировать порции:

1

• 0,13 килограмма картофеля
• 1/4 Кокосовая среда. 4 чайные ложки имбиря молотого
• По мере необходимости Соль

Add to Shopping List

Current Totals

• Fat

  < 1g

• Protein

  2g

• Carbs

  17g

• Fiber

  3g

MacroNutrients

• углеводы

  17G

• Белок

  2G

• Клетчатка

  3G

жиры

0493

• Fat

  < 1g

Vitamins & Minerals

• Calcium

  17mg

• Iron

  1mg

• Vitamin A

  132mcg

• Vitamin B1

  < 1 мг

• Витамин B2

  < 1 мг

• Витамин B3

  2 мг

• Витамин B6 9 90 10 м

  3

  Витамин B3

  0006

• Vitamin B9

  28mcg

• Vitamin B12

  0mcg

• Vitamin C

  38mg

• Vitamin E

  < 1mg

• Copper

  < 1mcg

• Magnesium

  41 мг

• Манганазер

  <1 мг

• Phosphorus

  53 мг

• Selenium

  1MCG

• Selenium

  1MCG

0003

• Zinc

  <1 мг

Вы также можете как

Город и картофель в кокосовом молоке

45 мин.

Нобелевские премии 2021 года. Экологически чистое зазеркальное молоко

Нобелевская премия по химии 2021 года присуждена за развитие асимметрического органокатализа. Лауреатами стали Беньямин Лист (Институт исследования угля Общества Макса Планка, Германия) и Дэвид Макмиллан (Принстонский университет, США).

Кристаллы солей винной кислоты — тартратов — могут иметь две формы, представляющие собой зеркальные отражения друг друга. В зависимости от своей формы они поляризуют видимый свет, поворачивая плоскость поляризации по часовой стрелке или против неё. Рисунок: Tom Murphy VII//Wikimedia Commons/PD.

Беньямин Лист. Фото: www.kofo.mpg.de.

Дэвид Макмиллан. Фото: Frank-Wojciechowski/princeton.edu.

Хиральностью обладают практически все природные аминокислоты (исключение — простейшая из них, глицин). Пример — аминокислота аланин, которая существует в двух формах (L-, левовращающий изомер и D-, правовращающий). Эти изомеры содержат асимметрические атомы углерода — то есть связанные с четырьмя различными заместителями.

Беньямин Лист показал, что молекула аминокислоты пролина может быть эффективным катализатором в важных органических реакциях. До него такие небольшие органические молекулы использовались в подобной роли в считаных случаях. Так, ферменты — «классические» биокатализаторы — представляют собой сложные молекулы, обычно белковые (в этом случае они состоят из сотен аминокислот). Как правило, лишь небольшой участок белка, называемый активным центром, непосредственно участвует в ускорении целевой химической реакции. Беньямин Лист задумался, действительно ли для катализа всегда необходим весь белок? Проведя соответствующий эксперимент, он пришёл к своему открытию. Рисунок: Johan Jarnestad, Agnes Moe/The Royal Swedish Academy of Sciences/nobelprize.org (с изменениями).

Дэвид Макмиллан в поисках замены металлоорганическим катализаторам сконструировал простую молекулу, которая оказалась превосходным асимметрическим катализатором. Рисунок: Johan Jarnestad/The Royal Swedish Academy of Sciences/nobelprize. org (с изменениями).

‹

›

Открыть в полном размере

Альфред Нобель в своих изобретениях опирался прежде всего на химическую науку. И не случайно химия в его завещании была упомянута второй после физики. За годы существования Нобелевской премии в области химии лауреатами стали 188 учёных. Нынешние лауреаты 2021 года опубликовали свои прорывные работы практически одновременно — в 2000 году. Беньямин Лист впервые показал, что в качестве эффективного катализатора для синтеза «зеркальных» молекул — химических соединений, имеющих одинаковое строение, но представляющих собой зеркальные отражения друг друга, — может выступать аминокислота. Примерно в то же время Дэвид Макмиллан обнаружил, что небольшие органические молекулы способны заменить неэкологичные металлоорганические катализаторы. Именно Макмиллан предложил название новому виду катализа — органокатализ.

«– Ты хотела бы жить в доме за зеркалом, Китти? Вот уж не знаю, давали ли бы они тебе там молоко. Может быть, зеркальное молоко и невкусное»*. Мартин Гарднер, один из главных популяризаторов науки двадцатого века и специалист по творчеству Льюиса Кэрролла, в своём бестселлере «Аннотированная Алиса», вышедшем в 1960 году, поддерживает следующую занятную гипотезу: в этот отрывок из самого начала «Алисы в Зазеркалье» эрудит Кэрролл поместил шутку об оптических изомерах — или, в современных терминах, о явлении хиральности.

Сама концепция веществ-изомеров была сформулирована великим синтетиком Фридрихом Вёлером ещё в 1827 году: химик изучал соли серебра и обнаружил, что фульминат и цианат этого металла обладают разными свойствами, несмотря на одинаковый состав, — это и стало определением изомерии в химии. Звучит логично: если химические свойства определяются не только набором и количеством определённых атомов, но и порядком их соединения, то формулы AgNCO (цианат серебра) и AgCNO (фульминат серебра) действительно описывают разные вещества. Но что если даже те молекулы, где все атомы соединены в одном и том же порядке, могут иметь принципиально разные свойства только благодаря разной пространственной геометрии? На первый взгляд, эта идея выглядит по-кэрролловски абсурдной — но уже к середине XX века она стала одной из главных иллюстраций красоты химии, а Айзек Азимов посвятил оптической изомерии целую главу в своей «Краткой истории химии».

Историю описания оптических изомеров не назовёшь простой — и в ней находится место ключевым персонажам из физики, химии и биологии. Всё началось с открытия физика Жана-Батиста Био: он обнаружил, что многие кристаллы и жидкости (включая, к примеру, раствор сахарозы) поворачивают плоскость поляризации света — а в случае водных растворов угол поворота напрямую связан с концентрацией этих веществ. Обнаруженный Ж.-Б. Био эффект активно использовали для неразрушающего анализа сахаросодержащих растворов, но его природу смогли объяснить только несколько десятилетий спустя, в 1848 году. Это было первым значимым достижением молодого химика Луи Пастера (до мировой славы отца микробиологии оставались ещё годы).

В процессе изучения тартратов, солей винной кислоты, он обратил внимание на разную форму кристаллов этих веществ — они были зеркальными отражениями друг друга. Буквально перебрав кристаллы своими руками, Луи убедился: кристаллы одной формы вращали плоскость поляризации света по часовой стрелке, а другой — против. Пастер связал форму кристаллов с формой самих молекул, также предположив для последних зеркальное строение, — так и родилась идея хиральности. Сам этот термин, происходящий от греческого слова «рука» (у вас никогда не получится «совместить» две хиральные молекулы при помощи поворота, так же, как у вас не получится наложить друг на друга левую и правую руку в одной плоскости), появился уже в 1904 году. Его предложил ещё один учёный с мировым именем — лорд Кельвин.

Однако даже Пастеру не удалось интерпретировать ключевой для современной истории хиральности момент: выделенные из биологических источников тартраты были только правовращающими, в то время как получаемые в ходе лабораторного синтеза образцы содержали обе формы кристаллов и не изменяли плоскость поляризации света. Выходит, что в природе существует механизм, благодаря которому можно синтезировать только один необходимый изомер?

Впоследствии, с дальнейшим развитием биохимии, оказалось, что вообще вся природа на Земле во многом гомохиральна — то есть склонна к совершенно определённым оптическим изомерам. Так, девятнадцать из двадцати природных аминокислот левовращающие, в то время как природные сахара в основном правовращающие. Если мы представим, что кэрролловское Зазеркалье действительно устроено так, как описывает Алиса, то Китти буквально не сможет переварить зазеркальное молоко, содержащее левовращающий сахар лактозу — то есть лакомство станет для кошки не только невкусным, но и опасным! Сюжетный ход с инопланетной жизнью, питающейся белка’ми, которые состоят из правовращающих аминокислот, неоднократно воспроизведён в научной фантастике: один из недавних ярких примеров — серия видеоигр Mass Effect, где расы кварианцев и турианцев не могут употреблять человеческую еду.

Гомохиральность связана не только с питанием: наши центры вкуса и обоняния тоже подстроены под определённые оптические изомеры — так, и мята, и тмин пахнут разными оптическими изомерами карвона. Ну ладно, запахи — всё становится гораздо более серьёзным, когда речь заходит о веществах, использующихся при производстве лекарств. И здесь требуется поговорить о ферментах и катализе.

Для описания принципа работы белковых катализаторов-ферментов часто используют метафору «ключ-замок», но справедливости ради отметим, что более корректной здесь была бы метафора «перчатка-рука». Пробовали ли вы когда-нибудь надеть на руку перчатку не своего размера? А с неправильным количеством пальцев? А принципиально другой формы? Если перчатка вам слегка не подходит, то, скорее всего, вам всё же удастся её надеть, но работать отвёрткой или тем более писать станет намного сложнее. Однако если перчатку немножко растянуть и добиться хорошей посадки, это заметно улучшит ситуацию — в химических терминах здесь можно говорить о снижении энергетического барьера. При взаимодействии фермента и субстрата последний связывается с активным центром фермента, что слегка меняет форму обеих молекул и позволяет ускорить целевую химическую реакцию в тысячи и миллионы раз при той же температуре.

Как вы уже могли догадаться, зачастую активные центры ферментов подстроены под совершенно конкретные оптические изомеры, что определяет биологическую активность гигантского процента лекарств, выступающих в роли специфических ингибиторов и, как правило, конкурирующих с субстратом за активный центр фермента. Синтез некорректного оптического изомера в роли лекарственного вещества может иметь катастрофические последствия: так, правовращающий пеницилламин эффективно лечит ревматоидный артрит, а левовращающий — весьма токсичен. Даже если другие изомеры не токсичны, а, скажем, просто неактивны, это тоже плохо, поскольку снижает эффективность лекарства в том случае, когда вместо чистого изомера используется их смесь (такое наблюдается для некоторых антидепрессантов).

Поскольку главный признак наличия хиральности у вещества — присутствие в его формуле асимметрического атома углерода (то есть такого, у которого есть четыре разных заместителя), направление синтетической химии, занимающееся получением конкретных оптических изомеров, называют асимметрическим синтезом. Ещё не так давно человечество даже близко не могло сравниться с природой в эффективности асимметрического синтеза: к примеру, у α-токоферола (витамина Е) существует восемь оптически активных изомеров, но в масличных растениях образуется только один из них, и именно он обладает наибольшей активностью как витамин! Тем не менее потребности фармкомпаний привели к тому, что асимметрический синтез в последние тридцать лет стал одной из самых горячих областей органической и фармацевтической химии.

Асимметрический органокатализ, за который получили Нобелевские премии Беньямин Лист и Дэвид Макмиллан, примечателен не только самой возможностью хирально селективного синтеза. Очень большая часть органических реакций ускоряется при помощи катализаторов на основе металлов: достаточно вспомнить платину и палладий, активно использующиеся в нефтеперерабатывающей промышленности. Так же и с асимметрическим синтезом: вообще говоря, за разработку хиральных подходов уже вручали Нобелевскую премию — в 2001 году комитет отметил Рёдзи Ноёри, Барри Шарплесса и Уильяма Ноулза, в том числе за подход к асимметрическому присоединению водорода, с использованием катализатора на основе родия.

Однако идеи середины XX века всё же начинают устаревать: нынешние синтетики активно развивают органокатализ — то есть катализ с использованием молекул, в составе которых есть только атомы углерода, водорода, кислорода, азота и серы (в отдельных случаях к этому списку добавляются галогены и фосфор). Стимулов достаточно: запасы металлов — особенно платиновых — на Земле не так уж велики. Многие из них дороги, их не так легко перерабатывать, они могут довольно сильно загрязнять среду, а все эти пункты противоречат концепции «зелёной химии», активно развивающейся на всех уровнях химической науки. Отказываться от асимметрического катализа никто не планирует, но сделать его хотя бы отдалённо экологически чистым, приблизившись к идее sustainability**, выглядит благородной затеей.

Ошибочно полагать, что премии Листу и Макмиллану достались за саму идею асимметрического органокатализа — в конце концов, в первом подтверждённом хирально селективном синтезе, проведённом в 1904 году Вилли Марквальдом, в качестве катализатора использовался алкалоид бруцин, самый настоящий органокатализатор! Их заслуга в том, что предложенные ими катализаторы могут эффективно использоваться в самых базовых реакциях, позволяющих кирпичик за кирпичиком конструировать самые разные вещества в ходе уже хорошо известных синтетикам последовательностей реакций — только на этот раз хирально селективно и с несколько меньшим вредом для Земли. Говоря языком Льюиса Кэрролла, открытия Листа и Макмиллана — то, что в теории может помочь нам не только изучить, но и получить зазеркальное молоко своими руками.

Комментарии к статье

* Кэрролл Л. Алиса в Зазеркалье. Цитата дана в переводе В. Азова.

** В переводе с английского — устойчивость. Термин, обозначающий устойчивое, сбалансированное взаимодействие человека с природой. — Прим. ред.

Точка Замерзания и с чем её едят. : Library

Меня попросили сделать небольшой, скажем так, «научно-политический» обзор по точке замерзания молока, ну или правильнее по изменению точки замерзания молока, (как только этот показатель не называют в сети), далее просто ТЗ. У этого показателя долгая и запутанная предыстория и такие же нынешние трактовки. Давайте рассмотрим, как «политические» (смысл, цели, маркетинг) так и «научные» (теория, вариации, расчёты) аспекты этого весьма любопытного показателя.

Выводы, которые напрашиваются после прочтения:

• Определение погрешности измерения Точки Замерзания без установленной погрешности измерения солей и лактозы бессмысленно.
• Только Анализатор «УЛИКОР» в исполнении «КЛЕВЕР-2М» в состоянии произвести грамотный расчёт точки замерзания.
• Точка замерзания относится к добавленной воде весьма относительно.
• Действительная точка замерзания определяется Криоскопом.

Итак, начнем.

1.Введение. Общепринято считать, что ТЗ — это физиологическая константа, которая характеризует натуральность коровьего молока. Рассматривать биологические причины «константности», осмотическое давление молока\крови животного и прочие тонкости, мы не будет, просто констатируем, что причины есть. Контроль Т З позволяет определить некие параметры состава молока и как следствие здоровье животного. Это правильно. Но тут следует сказать, что такой контроль подразумевает, что состав молока при этом не контролируется другими способами, если же ведется планомерный и полный мониторинг сырья более точными и информативными методами, то целесообразность дополнительного контроля ТЗ теряется. Ну и есть еще непонятно кем придуманная и затем монетизировнная «идея», что контроль ТЗ позволяет установить фальсификацию молока и в частности разбавление его водой (Показатель «Добавленная вода»).

2.Теория. От чего зависит точка замерзания. Из школьного курса химии известно, что ТЗ любой жидкости зависит от молярной массы растворенных в ней соединений и криоскопической постоянной растворителя. Для сырого молока это в первую очередь растворенные в воде (плазме) нативная лактоза и соли, если какое либо соединение не было растворено умышленно для, скажем так, неких «специфических» целей. Общую формулу дает нам второй закон Рауля, который даже «эффективные менеджеры» отменить пока не в силах.

∆Т_зам = К_т^. с_m,

где с_m — моляльная концентрация вещества, К_т — криоскопическая постоянная, для воды К_т = 1,86.

Таким образом ТЗ для молока можно установить с достаточной точностью исходя из содержания лактозы\ солей и общей массы (%) сухих веществ в молоке (или массы (%) воды). Факторы, которые зачастую называют причинами изменения ТЗ как-то рацион кормления, сезонность, стадии лактации, порода животного и т. д. по сути являются опосредованными, поскольку они фактически меняют не ТЗ, а лактозно-солевой состав, который и определят ТЗ. Факторы и минорные компоненты которые могут реально оказать влияние на значения ТЗ известны, об этом далее.

3.Измерения. Исходя из вышеизложенного прейдем к вопросу как корректно измерить ТЗ. Формально в соответствии с указанным Законом для это нужно знать молярное содержание всех компонентов плазмы молока, причем если, к примеру, влияние галактозы на ТЗ сопоставимо с лактозой поэтому достаточно знать общую сумму углеводов, то относительный молярный состав солей в молоке и особенно соотношение одновалентных и двух валентных может критично менять ТЗ, для учета таких особенностей существует поправочный (изотонический) коэффициент Вант-Гоффа (i), тогда формула приобретает следующий вид.

∆Т_зам = i ^. К_т^. с_m

где, i — степень диссоциации электролита, с учетом количества образующихся ионов

Использование неких средних значений относительного состава солей приведет к значительным ошибкам. Также из формул следует, что соли, влияющие на ТЗ должны, находится в виде истинного раствора, соли, связанные с белковыми и жировыми агрегатами, не будут участвовать в расчёте, поэтому применение для расчета ТЗ молока данных по содержанию золы (%) или общему элементному составу не совсем корректно.

Можно еще рассмотреть дополнительное влияние компонентов не указных выше, обычно в этом случае упоминается углекислый газ (содержание которого зависит от многих факторов), кислотность (при скисании молока) и абсолютные значения жира и белка (в контексте их сорбционных свойств и связывания растворенных в плазме солевых соединений). Общепринято пренебрегать таким влиянием, но то, что перечисленные факторы влияют и могут привнести ошибку, следует помнить. Ну и отдельная проблема — это ТЗ термообработанного молока, честно говоря я не знаю, как в рамках данного текста описать эту проблему, там все очень сложно и непонятно, проще сказать, что для термообработанного молока ТЗ не существует, как не существует ее для обрата или сливок, хотя фактически конечно она есть. С другой стороны, как говорится нет показателя — нет проблемы.

Теперь как это работает в анализаторе молока. Сообразно сказанному выше для определения ТЗ с установленной точностью прибор обязан определять в молоке содержание лактозы и солей с этой самой установленной точностью. Если такой возможности нет, говорить об измерении ТЗ не приходится. К примеру, анализатор Клевер-2М в Режиме 2 имеет такую возможность, никакого особого секрета нет, формула по которой рассчитана и установлена погрешность такого измерения в явном виде указана в Методике Измерения. К сожалению, это единственный пример, в котором алогоритм и формулы расчета приведены в явном виде открыто и честно, указаны все ограничения и применения таких измерений. К примеру, честно указывается, что в Режиме 1, в котором анализатор не измеряет лактозу и соли, нет и ТЗ. Гипотетически можно конечно представить, что на аналогичных молочных анализаторах измерить ТЗ можно каким-то другим способом, но лично нам и производителем аналогичных приборов о таком способе неизвестно, если он есть зачем это скрывать? По всему сведения от таких «способАх» обычно находятся глубоко в мыслях не совсем порядочных продавцов и маркетологов, и как следствие возникают «политические» вопросы.

«Политические» вопросы. Маркетинг — это по определению когнитивное искажения нашего сознания, у продавцов такая работа, их можно понять и простить. Но давайте попробуем их уловки и хитрости назвать некими «допущениями» и посмотреть на них хотя бы с околонаучной точки зрения. К примеру, есть мнение, что плотность молока можно вполне точно и достоверно определить исходя из содержания жира и СОМО, в таком определении есть некие допущения (как и для ТЗ, см. выше), связанные с относительным составом СОМО, растворенными в молоке газами, размерами жировых шариков и белковых мицелл), но все подобные допущения вполне обоснованы и вносят минорные ошибки на фоне общей. В целом это работает и действительно молочники этим пользуются, формулы расчёта плотности приведены в литературе, во вполне себе серьезных изданиях. Но тогда, по мнению наших маркетологов, такой же «финт» можно провести, к примеру, с нахожденим концентраций солей и лактозы просто умножая измеренное значение СОМО на волшебный коэффициент. Причем многие производители не скрывают их (коэффициентов) значение, к примеру, для молочных анализаторов «Лактоскан» производства болгарской Компаниии «Милктроник» в явном виде указано для лактозы значение 0,55, для солей 0,083. Тогда любой мало-мальски грамотный маркетолог, обязательно сделает допущение, что так как диапазон содержания лактозы в цельном молоке находится в крайне узком (4,3−4,7%) диапазоне, можно задекларировать измерение лактозы «расчетно-маркетинговым» путем и получить результат вполне в рамках декларируемой погрешности (0,2%) поскольку содержание лактозы с большой достоверностью и вероятностью «впишется» в значение 4,5 +\-0,2%. Ура! мы измерили лактозу, к пуговицам претензии есть? Ну, а особо продвинутые маркетологи умудряются подобным «измерениям» придать и официальный статус (см. таблицу). Ну и далее, «зная» такую лактозу и такие же соли, измеряем такую же ТЗ. В целом насколько подобные допущения легитимны, полагаю следует оставить на усмотрение читателя, определять скорость ветра по наклону деревьев, наверное, тоже можно, но повторимся здесь вопрос именно в допущениях, способах их подачи и трактовки.

Ну и, если пытливый читатель захочет реально проверить достоверность подобных «псевдо» измерений и наличие в приборе «волшебного коэффициента» расчета, он всегда может добавить в молоко некое точное значение лактозы и посмотреть, что получится в результате.

Каким образом для УЗ-анализаторов молока при утвреждении их типа Средств Измерений регламентируется измерение ТЗ и устанавливается погрешность такого измерения, остается только догадываться, тем ни менее что имеем то имеем (см. еще раз таблицу). Каким образом возможность и корректность такого измерения подтверждается в дальнейшем, и в том числе при проведении поверки СИ, тоже остается за кадром, хотя формально любой пытливый пользователь может после успешного проведния поверки запросить протокол ее проведения, где должно быть указано, каким образом и на каком основании была установлена правильность измерения ТЗ. В довершение отметим, что все сказанное выше можно отнести к любому другому, не обязательно ультразвуковому прибору. Причем, как правило, производители ведут себя намного честнее продавцов, к примеру, на официальном сайте такого известного производителя как ФОСС-электрик, ТЗ указана как индикативная опция, использование которой рекомендуется только в комплекте с датчиком УЭП, которым оснащены последние модели. Каким образом при пресечении границы РФ эта информация теряется, остается загадкой, как, впрочем, и планируемые «внесения» ТЗ в стандартизированную методику (ГОСТ) для ИК-спектроскопии.

Ну и что бы читатель не счел наши рассуждения излишне оппортунистическими, сошлемся на исследования ТЗ выполненные лет «цать» назад на базе нашего профильного молочного института. Досталось там всем и ультразуковым и инфракрасным приборам. Цитируем выводы:

Экспресс-анализаторы, применяемые для измерений физико-химических показателей, в том числе точки замерзания, … не могут быть рекомендованы для измерения температуры замерзания молока…, так как они основаны на математическом обсчете содержания массовой доли лактозы в молоке («MilkoSkan Minor», AKM -98)

Полностью можно ознакомится по ссылке. Читаем, но не забываем про все указанные выше допущения.

http://osmometer.ru/articles/article₃.htm

Аппендикс. Про добавленную воду через ТЗ. Тут все просто — есть примерный расчет, что добавление 1% воды вызывает увеличение температуры замерзания молокана 0,006°C. Далее нехитрым умножением можно рассчитать «добавленную» воду. Но при этом и содержание всех компонентов молока тоже уменьшается на тот же процент, поэтому многие производители приборов используют для расчета добавленной воды СОМО, хотя возможно через ТЗ как-то более солидно что ли, не знаю… Ну и естественно, рассчитанная таким образом «вода», не имеет никакого отношения к физическому добавлению воды с целью фальсификации, по той простой причине, что для такого расчета необходимо знать первоначальный состав (или ТЗ) молока до фальсификации. Каким способом это узнать у «фальсификатора» непонятно, кроме утюга и паяльника вот так сразу в голову ничего не приходит.

Выводы. Ну и в качестве выводов подчеркнем, что ООО НПП БИОМЕР всегда придерживался здравомыслящей позиции, что гвозди нужно забивать молотком, самая правильная ТЗ определяется криоскопом, как положено по ее определению и по смыслу. Для любого самого хитрого показателя всегда найдется своя методика, и даже для совсем спорных и нетривиальных показателей вроде «добавленной воды». Просто следует применить методику, которая разработана и предназначена именно для определения добавленной воды, то что Вам она неизвестна, не означает, что ее нет.

После внимательного прочтения данного материала, читатель может воспользоваться промокодом KAY1963 для получения 5% скидки на покупку продукцию производства ООО НПП БИОМЕР. Срок действия промокода до 13 марта 2022 года.

www.ChemistryIsLife.com — Химия молока

Два основных химических вещества в молоке:

-вода

-лактоза (углевод)

Молекулярная формула воды для воды — h30. Вода является наиболее доступным ресурсом на поверхности Земли. , она покрывает 70 процентов Земли. Вода может существовать в жидком, твердом и газообразном состоянии. Молекулярная формула лактозы

лактозы: C12h32O11. Лактоза образуется из единиц галактозы и глюкозы. Лактоза является основным углеводом молока. Лактоза отвечает за втягивание воды в молоко, так как она образуется в молочных железах млекопитающих.

Роль химии

Химический состав компонентов молока следующий:

Вода образуется, когда она выпадает из облаков в виде дождя. Она начинается, когда кислород и водород соединяются вместе, образуя отдельные молекулы воды. Вода встречается в природе.

лактоза (углевод) представляет собой сахар. Лактоза создается в лаборатории. Его получают из галактозы и глюкозы.

Базовые исследования

Как это делается?

Молоко представляет собой белую жидкость, вырабатываемую молочными железами млекопитающих. После этого коров доят два раза в сутки с помощью механических вакуумных доильных аппаратов. Используется для имитации сосания приплода коров.

Где сделано?

Молоко производится млекопитающими, однако оно делается «питьевым» на сотнях заводов, которые пастеризуют молоко.

Как это работает?

Молоко способствует развитию человеческого тела. Причина этого в том, что кальций в молоке укрепляет кости.

Ресурсы

http://wiki.answers.com/Q/What_elements_are_in_milk

(здесь вы можете узнать некоторые элементы в молоке)

http://www.milkfacts.info/Milk%20Composition /Milk%20Composition%20Page.htm

(здесь можно посмотреть состав молока)

http://happycowcaramels.com/wp-content/uploads/2012/11/Happy-Cow-clip-art-.jpg

http://www.raw-milk-facts.com/images/RawMilkLabelLores.jpg

http://2.bp.blogspot.com/-tyTOrP-NQrs/T_2wFlHoJRI/AAAAAAAAAIk4/wku_2zNvvGA/s800/milk- упаковка-дизайн-27. jpg

http://www.toreuse.com/wp-content/uploads/2011/02/Pasteurizer.jpg

http://1.bp.blogspot.com/_MdtKGxrmZqY/S8i0BsyQLaI/AAAAAAAAArQ/Npz7aqIZN8w/s1600/machine .jpg

http://www.examiner.com/images/blog/EXID6785/images/milk_on_store_shelves_-_ap_paul_sakuma(1).jpg

http://lunar.thegamez.net/lactose/super-lactose/shirt- lactose-800×600.jpg

(фотографии молока и коров)

http://en.wikipedia.org/wiki/Milk

http://i-cdn.apartmenttherapy.com/uimages/kitchen/2008_09_30-HomogenizedMilk.jpg

(как производится молоко)

http://www.madehow.com/Volume-4/Milk.html#b

(факты о молоке)

http://www.merriam -webster.com/dictionary/water

http://answers.yahoo.com/question/index?qid=20080705061659AAK9nWM

(информация о воде)

http://www.elmhurst.edu/~chm/vchembook/ 546lactose.html

http://en.wikipedia.org/wiki/Lactose

(информация о лактозе (углеводах))

Об авторе

Стром Нюрнбергер учится в старшей школе Биллингса. Ему нравится изучать химию одного из его любимых напитков – молока. Он в футболе уже 2 года. Он надеется продолжить играть в футбол в колледже и продолжить свое образование.

Наука о грудном молоке и детских смесях | Feature

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует кормить детей исключительно грудным молоком в течение первых шести месяцев их жизни. В 2010 году, когда я была беременна нашим первым ребенком, на дородовых курсах нам вдалбливали идею «грудь лучше всего». Кроме того, наши матери кормили нас грудью, все наши друзья и родственники кормили своих детей грудью, я всегда собиралась кормить грудью наших детей. Или мы так думали.

Чего мы не знали до рождения, так это того, что мое тело по какой-то неустановленной причине не производит молоко. Ничего такого. Наших детей кормили детскими смесями – как и миллионы других малышей, чьи родители не кормят грудью по выбору или по необходимости.

Если бы мы активно выбирали искусственное вскармливание, я полагаю, был бы тщательный процесс отбора перед родами. В конце концов, формула, которую пили наши дети, была выбрана в панике: срочный слепой выбор между брендами, предлагаемыми в холодильнике педиатрического отделения. Мы так и не удосужились его изменить.

Большинство смесей основано на коровьем молоке с модификациями и добавками, чтобы сделать его более подходящим для человеческого ребенка. Ингредиенты различаются между брендами и продуктами, а рецептуры постоянно развиваются по мере того, как растет наше понимание того, что нужно младенцам для полноценного развития, а научные достижения открывают двери для новых ингредиентов.

Одна или две ложки

Медицинское и общественное здравоохранение единодушно согласны с тем, что грудное молоко является оптимальной пищей для младенцев. Поэтому следует ожидать, что состав детских смесей постепенно приближается к составу грудного молока. Самым большим изменением в детских смесях за последние годы стало добавление олигосахаридов грудного молока (HMO).

Впервые обнаруженные в грудном молоке в 1930-х годах, ОМО являются третьим по величине твердым компонентом грудного молока и ключевым отличием его от коровьего. «В человеческом молоке их концентрация примерно в 300 раз выше, чем в коровьем молоке, — говорит Лей Кван Го, представитель BASF. Этот многонациональный химический гигант производит HMO 2′-фукозиллактозу (2′-FL) для использования в детских смесях. ОПЗ также гораздо более структурно разнообразны, чем их бычьи аналоги: на сегодняшний день в грудном молоке идентифицировано более 150 различных ОПЗ.

2′-Фукозиллактоза

ОПЗ не усваиваются, поэтому их роль заключается не только в кормлении младенцев. Вместо этого научный консенсус заключается в том, что эти молекулы поддерживают иммунную систему как в кишечнике, так и во всем остальном теле. Но детали того, как это сделать, остаются крайне отрывочными. «Мы находимся только на вершине айсберга, когда дело доходит до понимания их широкого спектра потенциальных преимуществ», — сказал представитель Nestlé Chemistry World . «Нестле» — многонациональный конгломерат продуктов питания и напитков, который производит детские смеси, включая HMO-содержащий NAN .

Для того, чтобы организм производил более 150 различных молекул HMO, разумно предположить, что каждая из них служит уникальной биологической цели. Поэтому, чтобы полностью раскрыть биологическую функцию ОПЗ, ученые должны изучать каждое соединение отдельно. Тем не менее биологическая функция лишь нескольких ОПЗ детально изучена, объясняет Ларс Боде, исследователь ОПЗ из Калифорнийского университета в Сан-Диего, США. «Даже для них полная история остается неуловимой», — добавляет он. Подробнее о трудностях фундаментальных исследований HMO см. вставку «Химия сахара» ниже.

Химия сахара

Примерно за 90 лет, прошедших с момента их первого обнаружения, ученые выявили и определили структуру более 150 уникальных олигосахаридов грудного молока (HMOs) в грудном молоке. Они не присутствуют в равных пропорциях. «50% массы ОПЗ в молоке представлено менее чем 20 структурами», — объясняет Стивен Таунсенд, химик и эксперт по ОПЗ из Университета Вандербильта в Теннесси, США.

Чтобы изучить их индивидуальные биологические функции, ученым необходимо получить достаточное количество каждой молекулы. Это остается серьезной проблемой. «Основная причина, по которой функционирование отдельных видов ОПЗ до сих пор неясно, связана с отсутствием доступа к чистым соединениям в достаточном количестве», — говорит Си Чен, химик и эксперт по ОПЗ из Калифорнийского университета в Дэвисе, США.

Смесь HMO можно легко извлечь из грудного молока. Но из-за их похожей структуры и физических свойств невозможно разделить более 150 различных компонентов, объясняет Таунсенд.

Для любых ОПЗ, предназначенных для коммерциализации, наиболее экономичным вариантом является генетическая модификация бактерий или дрожжей, позволяющая им производить соответствующие ОПЗ. Для исследовательских целей меньшего масштаба может подойти химический или ферментативный синтез. Из-за их сложной структуры, HMO может быть чрезвычайно сложным для синтеза.

Весь синтез будет выполнен нажатием кнопки

Группа Таунсенда использует химический синтез. «Мы сделали одно из самых простых соединений HMO в грудном молоке, и нам потребовалось почти два года, чтобы сделать это», — объясняет он. Пытаясь ускорить процесс, Алексей Демченко, химик по углеводам из Университета Сент-Луиса, штат Миссури, США, находится на ранних стадиях разработки автоматизированного химического синтезатора HMO.

«Наша цель — синтезировать все основные структуры олигосахаридов грудного молока, — говорит Демченко. Его синтезатор представляет собой самодельную платформу, созданную на основе прибора высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ), который обычно используется для разделения соединений. В начале эксперимента автодозатор для ВЭЖХ загружается необходимыми моносахаридами и реагентами. «Весь синтез будет выполняться нажатием кнопки», — объясняет Демченко. На данный момент его группа завершила один успешный синтез с использованием своего инструмента и в настоящее время корректирует процесс, чтобы повысить выход продукции.

При химическом синтезе HMO именно комплексные стратегии защиты и снятия защиты создают самые большие узкие места. Ферментативный синтез не имеет этой проблемы, объясняет Чен. «С ферментами вам не нужно ничего защищать, просто соедините вещи вместе, и они сформируют связь, которую вы хотите, если вы выберете правильную гликозилтрансферазу». ферменты. Все это молекулы с линейной структурой ядра; ОПЗ с разветвленной структурой ядра все еще ускользают от нее. «Если мы идентифицируем хороший бета-1,6- N -ацетилглюкозаминилтрансфераза, то, в принципе, мы можем производить все олигосахариды грудного молока», — говорит она.

Ферментация будущего

Детские смеси, содержащие ОМО, начали выпускаться в 2015 году, и по прагматическим соображениям большинство торговых марок в настоящее время содержат только два из этих олигосахаридов: 2′-FL и лакто- N -неотетраозу. Оба продукта легко производить в массовом порядке с помощью ферментации, и их безопасность и эффективность были доказаны в ходе испытаний на рост.

Лакто-N-тетраоза

Но в академических кругах некоторые разногласия связаны с добавлением 2′-FL в смесь, поскольку он не всегда присутствует во всем грудном молоке. «Около 20% мам ничего этого не делают», — говорит Боде. Беспокоит то, что случайное упущение 2′-FL в природе может быть не случайным, и что это может указывать на то, что эта молекула полезна не для всех младенцев. По словам Боде, здесь еще предстоит провести множество фундаментальных исследований.

Промышленность, тем временем, продвигается вперед, добавляя ОПЗ в молочные смеси, и на горизонте появятся более сложные комбинации. Датская бионаучная компания Chr. Hansen, например, разработал пятикомпонентную смесь HMO, содержащую 2′-FL, 3-фукозиллактозу, лакто- N -тетраозу, 3′-сиалиллактозу и 6′-сиалиллактозу. Как и BASF, Chr. Hansen производит ингредиенты для детской смеси, а не саму смесь.

«Результаты наших научных исследований на младенцах показывают, что смесь из пяти ОПЗ положительно влияет на пищеварение, улучшая консистенцию и частоту стула. Характер стула напоминает стул младенцев, находящихся на грудном вскармливании», — говорит Катя Паршат, руководитель отдела исследований и разработок HMO в Chr. Хансен. Она добавляет, что в ближайшее время ожидаются дополнительные научные данные испытаний с использованием ОПЗ в концентрациях, сравнимых с грудным молоком.

По мере того, как знания об ОПЗ – как об их структуре, так и о биологических функциях – расцветали, росло и стремление к этим молекулам, помимо детских смесей. Они уже продаются в виде пребиотических добавок для всех возрастных групп, и исследователи начинают изучать их более широкое применение. См. рамку ОПЗ помимо формулы ниже для получения более подробной информации.

ОПЗ, не входящие в состав смеси

Основная роль производимых олигосахаридов грудного молока (ОПГ) приходится на детские смеси. Их вторичное использование в качестве готовых пребиотиков для всех возрастных групп было, возможно, неизбежным последующим действием. Но, как теперь выясняют исследователи, потенциальное применение этих биологически активных молекул намного шире, чем предполагалось изначально.

Ларс Боде из Калифорнийского университета в Сан-Диего, США, возглавляет поиск новых медицинских приложений для ОПЗ. Основное заболевание, над которым он работает, — это некротизирующий энтероколит, серьезная желудочно-кишечная проблема новорожденных, которая, как известно, затрагивает гораздо больше детей, находящихся на искусственном вскармливании, чем их эквиваленты на грудном вскармливании. Его группа разрабатывает использование дисиалиллакто- N -тетраозы HMO в качестве терапевтического средства для детей, у которых выявлен риск развития этого состояния.

Определенные ОПЗ могут использоваться для лечения таких заболеваний, как сердечный приступ и инсульт

Bode также является частью Калифорнийского университета в Сан-Диего, который занимается разработкой диагностического прибора для определения количества дисиалиллакто- N -тетраозы в грудном молоке. «Если мы измерим эти защитные олигосахариды в собственном молоке матери или в донорских молочных продуктах, то мы сможем определить подходящие партии для кормления недоношенного ребенка [с риском развития заболевания]», — говорит Боде.

Боде и его сотрудники находятся на ранних стадиях изучения использования ОПЗ для лечения и профилактики заболеваний взрослых, связанных с хроническим воспалением. «Мы показали на животных, что определенные ОПЗ можно использовать для лечения таких заболеваний, как сердечный приступ и инсульт», — говорит он. Но это только начало, добавляет Боде. «Когда мы получим глубокое механистическое понимание того, что все эти олигосахариды делают на клеточно-молекулярном уровне [во время грудного вскармливания], это позволит нам разработать новые терапевтические средства на основе этих компонентов для людей всех других возрастных групп, а также для младенцев».

Приготовление протеинов

В то время как производители детских смесей по-прежнему сосредоточены на углеводном составе, чтобы приблизить свои молочные смеси к натуральным продуктам, две новые компании занимаются гуманизацией другого важного компонента грудного молока: протеинов. .

Сингапурская компания TurtleTree начинает с лактоферрина, белка , который широко распространен в грудном молоке и обладает антимикробными свойствами. Лактоферрин также естественным образом присутствует в коровьем молоке, хотя и с несколько иной структурой и в значительно более низких концентрациях. Дополнительный бычий лактоферрин, извлеченный из коровьего молока, добавляли в детские смеси с 19 века.80-е годы.

Мы можем воссоздать белки человеческого молока

TurtleTree использует прецизионную ферментацию для производства лактоферрина. По словам Джесс Нгуен, бизнес-менеджера TurtleTree, его «выращивают с использованием микроорганизмов в биореакторе». «Эти клетки-хозяева размножаются с высокой скоростью, как и в процессе пивоварения, используя относительно недорогие питательные вещества для роста, и выделяют целевой белок, который затем очищается и очень близок к белку самого грудного молока», — говорит Нгуен.

Запуск лактоферрина запланирован на середину-конец 2022 года, говорит Нгуен, добавляя, что производство в настоящее время наращивается, и проводятся научные испытания для одобрения регулирующими органами. Бычий лактоферрин также продается в качестве иммуностимулирующей добавки для взрослых, и TurtleTree планирует выйти на этот рынок со своим продуктом.

Helaina, начинающая компания, базирующаяся в Нью-Йорке, США, занимается производством белков, идентичных человеческим, для включения в детские смеси. Он также использует прецизионную ферментацию . «У нас есть платформа микробной экспрессии, которую мы разработали сами, — говорит основатель Helaina Лаура Кац. «Мы можем воссоздать белки, обнаруженные в грудном молоке, которые идентичны по последовательности и посттрансляционным модификациям тем, что обнаружены в грудном молоке». любые сроки выхода на рынок. Но — что касается TurtleTree — план намного шире, чем просто создание одного или двух гуманизированных белков. В конце концов, Кац хочет, чтобы Хелайна воспроизвела каждый основной компонент грудного молока отдельно в лаборатории, а затем смешала их вместе, чтобы сформировать молочную смесь.

Культивированное человеческое молоко

TurtleTree также стремится производить полноценный продукт из грудного молока, но с использованием совсем другого набора инструментов. План состоит в том, чтобы убедить человеческие клетки производить человеческое молоко в биореакторе: человеческое молоко, выращенное на клеточной культуре.

Мы можем производить молоко вне тела, если сможем правильно выращивать клетки

Другой запуск одновременно пытается выполнить тот же квест. Лейла Стрикленд, соучредитель Biomilq, говорит, что она придумала идею культивирования грудного молока в 2009 году.пока изо всех сил пытается кормить грудью своего сына. В то время она была постдоком в области клеточной биологии и пыталась понять биологические причины проблем, с которыми она столкнулась. «Мне только что пришла в голову мысль, что мы можем производить молоко вне тела, если сможем правильно выращивать клетки», — говорит Стрикленд.

Эпителиальные клетки молочных желез лежат в основе процессов Biomilq и TurtleTree. В природе эти клетки располагаются слоями в ткани молочной железы, где они производят молоко по указанию гормональных мессенджеров. Они поглощают питательные вещества из кровотока с одной стороны слоя и выделяют молоко с другой стороны, в модули молочной железы. То же самое происходит и в биореакторах. Клетки располагаются слоем, питательные вещества поглощаются из культуральной среды клеток под клетками, а материнское молоко вытекает сверху.

Стрикленд ясно дает понять, что молоко, произведенное в биореакторах, не является грудным молоком. «Оно никогда не будет воспроизводить все те же качества и свойства грудного молока», — говорит она. Однако его состав гораздо ближе к грудному молоку, чем к составу смеси на основе крупного рогатого скота. В нем отсутствуют всего два элемента: антитела (они вырабатываются разными типами клеток в организме) и возможность микробной передачи от матери к ребенку.

Тем не менее, если что-то, более похожее на грудное молоко, сможет начать массовое производство, это станет началом новой эры в кормлении младенцев. Конечно, предстоит преодолеть еще много препятствий, прежде чем эта идея станет реальностью. И Biomilq, и TurtleTree признают, что пройдет несколько лет, прежде чем культивированное человеческое молоко будет готово к массовому производству.

Серьезные задачи, которые предстоит решить, включают определение и поиск лучшего типа клеток, расширение производственного процесса, получение одобрения регулирующих органов на очень новый продукт и выяснение того, как производить молоко по той же приблизительной цене, что и коровья смесь.

Родители, использующие искусственное вскармливание, скорее всего, продолжат горячо приветствовать дальнейшую гуманизацию детских смесей — будь то за счет добавления ОМО, белков, подобных человеческим, или создания практически реальных продуктов, выращенных в лаборатории. Однако поддержка этих продуктов далеко не универсальна. Есть опасения, что лучшие варианты искусственного вскармливания могут побудить больше родителей отказаться от грудного вскармливания, что, по мнению всех врачей и экспертов в области общественного здравоохранения, было бы вредным.

Сладкие гренки с яйцом и молоком

24 сентября 2018
0
3797
5

Порций:

8 человек

Калорийность на 100 гр.:

234 ККал

Время приготовления:

20 мин.

Сложность:

Простой

Сладкие гренки, предварительно вымоченные в смеси молока и яйца, а затем быстро обжаренные – простое блюдо, которое подходит для будничного завтрака и для воскресного бранча. Кажется, что все просто, но если готовые гренки присыпать сахарной пудрой и добавить свежие ягоды, то это уже не просто завтрак на скорую руку, а презентабельный десерт.

на
2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Батон

1 шт.

Яйцо куриное

2 шт.

Молоко

1 сткн.

Сахар

2 ст.л.

Корица (молотая)

0.25 ч.л.

Масло растительное

3 ст.л.

Пудра сахарная

для подачи

Малина свежая

для подачи

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Шаг 1 из 10

Подготовьте продукты. Лучше, если батон будет вчерашний или даже позавчерашний, и очень удобно, если он уже в виде нарезки. Сахара и корицы можно положить больше или меньше – по вкусу.

Шаг 2 из 10

Приготовьте сладкую молочно-яичную смесь для вымачивания батона. Для этого удобнее взять блюдо с широким дном.

Разбейте яйца, добавьте сахар и корицу. Взбейте все вилкой или венчиком в однородную смесь.

Шаг 3 из 10

Далее добавьте молоко и еще раз все взбейте. Все готово для того, чтобы начать жарить гренки.

Разогрейте сковороду, капните немного растительного масла и распределите его по дну.

Шаг 4 из 10

В молочно-яичную смесь обмакните кусок батона.

Шаг 5 из 10

Подержите в ней хлеб полминуты, чтобы он пропитался смесью, но не размок.

Шаг 6 из 10

Позвольте лишней жидкости стечь обратно в блюдо, затем выложите подготовленные куски батона на хорошо разогретую сковороду.

Обжарьте гренки с двух сторон на среднем огне до румяности. Корочка образовывается очень быстро, ведь в составе смеси есть сахар, поэтому сильный огонь не нужен.

Шаг 7 из 10

Приготовьте таким способом все гренки.

Шаг 8 из 10

Можно подавать в горячем виде или дать им немного остыть.

Шаг 9 из 10

А чтобы превратить гренки в десерт, достаточно смешать немного сахарной пудры с молотой корицей и присыпать этой смесью сверху, а затем украсить их небольшим количеством свежих ягод.

Шаг 10 из 10

Сытный и калорийный, сладкий и, возможно, не совсем полезный с точки зрения правильного питания, ранний или поздний, но в любом случае такой вкусный завтрак готов!

Можно поэкспериментировать со вкусами, добавив вместо корицы ванилин, а при подаче вместо ягод — мед. Такие гренки вкусны и с чашечкой чая, и со стаканом свежего молока.

Приятного аппетита!

5
Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Похожие рецепты

Смотрите также

Это интересно

8 необычных правил застольного этикета из разных стран: зная их, можно избежать неловких ситуаций

Не только бутерброды: 5 способов подать красную икру на новогодний стол так, чтобы гости удивились

Другие подборки

Сладкие гренки из батона с молоком, яйцами и сахаром на сковороде простой рецепт пошаговый

Ingredients

• Батон 1 шт.
• Свежее молоко «на глазок»
• Яйца 2 шт
• Песочный сахар 2 ст. л.
• Песочный сахар для посыпки
• Растительное масло для жарки

Пошаговая инструкция приготовления

1

Батон нарезать на кусочки толщиной 1,5 см.

2

Яйца перемешать с сахаром.

3

Добавить молоко, перемешать.

4

Сковороду хорошо разогреть, влить растительное масло.

5

Кусочек батона окунуть в яйцо — молочную смесь (можно оставить на 1 минуту полежать в смеси), выложить на сковороду.

6

Жарить на среднем огне с двух сторон.

7

Посыпать сверху сахаром Приятного аппетита 😊

Интересные рецепты
Смотреть все

Легкие блюда

26 декабря, 2022 (Прошлое обновление: 30 декабря, 2022)

По Анастасия Пулина

Сухарики для аэрогриля (лучшая текстура!!)

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Сухарики для фритюрницы — лучшее из обоих миров: хрустящие снаружи и слегка мягкие внутри. Приправленные простой смесью специй, они готовы менее чем за 10 минут!

Когда дело доходит до салатов, я предпочитаю винегреты и вкусные добавки. А кто устоит перед домашними гренками? Они намного вкуснее, чем купленные в магазине, и готовятся на удивление быстро, особенно когда используется фритюрница.

Эти гренки должны поставляться с предупреждением: они опасны — они вызывают сильное привыкание! Добавьте их в салат «Цезарь» из капусты или оживите клубничный салат со шпинатом. Они хороши практически в любом салате!

Не забудьте закрепить этот пост, чтобы сохранить его на потом!

Причины, по которым вы полюбите этот рецепт

• у них лучшая текстура: мягкие внутри, но хрустящие и подрумяненные снаружи
• смесь специй проста, но обладает ярким вкусом
• во фритюрнице они готовятся за 5 минут или меньше и требуют меньше масла, чем на сковороде

Видео-рецепт

Узнайте, как приготовить гренки во фритюрнице, посмотрев видео ниже! Больше видео с моими рецептами вы можете найти на моем канале YouTube.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

• хлеб- Мне нравится вкус хлеба на закваске, но вы можете использовать любой крепкий хлеб: французский хлеб, хала или багет — все это подойдет. Суточный хлеб легче резать, но не используйте полностью черствый хлеб — вам нужна мягкая текстура внутри!
• оливковое масло- нам нужно вдвое меньше масла, чтобы приготовить эти гренки во фритюрнице по сравнению с обычными рецептами на плите или в духовке; вы можете обменять на масло авокадо, если хотите
• приправы- мы используем луковый порошок, чесночный порошок и соль для этих гренок. Использование порошкообразных ингредиентов вместо свежих помогает распределить ароматы по поверхности хлеба. Здесь, безусловно, можно проявить творческий подход.

Пошаговые инструкции

1. Приготовьте хлеб- Нарежьте хлеб кубиками размером от 1 до 1 ½ дюймов. Суточный хлеб легче резать, если у вас свежий хлеб, вы можете порвать его руками. Для этого рецепта вам понадобится 4 чашки хлебных кубиков, что составляет примерно половину буля закваски.

2. Приправьте кубики хлеба – Обваляйте кубики хлеба в оливковом масле, пока они не будут равномерно покрыты, затем добавьте чесночный порошок, луковый порошок и соль. Хорошо бросьте.

3. Cook- Предварительно нагрейте фритюрницу до 400°F/200°C в течение не менее 5 минут. Добавьте кубики хлеба в корзину или противень и готовьте 3–5 минут*, периодически встряхивая. В зависимости от того, насколько близко друг к другу расположены панировочные сухари, вам может понадобиться готовить до 7-8 минут.

*Если вы используете аэрогриль, поместите гренки на самый нижний противень.

4. Подавать- Крутоны готовы, когда они станут золотисто-коричневыми со всех сторон (как показано выше). Немного остудите, прежде чем добавлять в салат.

Модели аэрогрилей, которые работают

Этот рецепт был протестирован на двух разных моделях аэрофритюрниц:

• Фритюрница Cosori XL. размер партии был)
• Вихревая фритюрница Instant Pot Vortex – ставится на самый нижний противень, гренки готовятся за 3–4 минуты

Важнейшим фактором, определяющим время приготовления, было количество гренок в корзине/на противне. Следите за ними, встряхивая / поворачивая по мере необходимости и используя свое суждение, чтобы определить, когда им пора выходить — когда они равномерно позолочены на всех поверхностях.

Часто задаваемые вопросы

Какой вид хлеба лучше всего использовать для гренков?

Лично я рекомендую закваску, так как она придает гренкам глубину вкуса! Вы можете использовать любой хрустящий хлеб, такой как французский хлеб, хала или багет.

Гренки полезны?

Ну… они сделаны из хлеба и масла, поэтому я отношу их к категории «в меру». Эти гренки во фритюрнице требуют вдвое меньше масла, чем гренки, запеченные в духовке или обжаренные на сковороде, поэтому они немного полезнее.

Сухарики веганские?

Многие имеющиеся в продаже гренки содержат молочные продукты и не являются веганскими. Эти гренки для фритюрницы сделаны из хлеба, оливкового масла и специй, поэтому они веганские.

Хранение

Домашние гренки хорошо хранятся, но не так долго, как покупные гренки. Полностью охладите перед хранением.

• Хранить в открытом контейнере (без крышки) при комнатной температуре до 2 недель; если вы живете во влажной среде, вам нужно хранить в сумке или герметичном контейнере.
• Возможно, их можно заморозить, хотя я не пробовал. Если вы обнаружите, что они влажные после оттаивания, бросьте их обратно во фритюрницу, чтобы они стали хрустящими!

Use your croutons up in

• kale caesar salad
• cobb salad
• broccoli cheese soup
• butternut squash soup
• cauliflower gratin
• chicken and cauliflower casserole

More salad recipes

Did you make this ? Отметьте меня в социальных сетях @sweetpeasandsaffron и обязательно оставьте комментарий и оцените рецепт!

Сухарики для аэрогриля сочетают в себе лучшее из обоих миров: хрустящие снаружи и слегка мягкие внутри. Приправленные простой смесью специй, они готовы менее чем за 10 минут!

8 человек

• ▢ 4 чашки хлеба на закваске, нарезанного на кусочки толщиной 1–1 ½ дюйма; см. примечание 1
• ▢ 2 столовые ложки оливкового масла примечание 2
• ▢ ½ чайной ложки соли
• ▢ ½ чайной ложки чесночного порошка
• ▢ ½ чайной ложки лукового порошка

• Приготовить хлеб-  Нарезать хлеб на кубики размером от 1 до 1 ½ дюймов. Суточный хлеб легче резать, если у вас свежий хлеб, вы можете порвать его руками. Для этого рецепта вам понадобится 4 чашки хлебных кубиков, что составляет примерно половину буля закваски.

• Хлебные кубики с приправами-  Обваляйте хлебные кубики в оливковом масле, пока они не будут равномерно покрыты, затем добавьте чесночный порошок, луковый порошок и соль. Хорошо бросьте.

• Cook-  Предварительно нагрейте фритюрницу до 400°F/200°C в течение не менее 5 минут. Добавьте кубики хлеба в корзину или противень и готовьте 3–5 минут*, периодически встряхивая. В зависимости от того, насколько близко друг к другу расположены панировочные сухари, вам может понадобиться готовить до 7-8 минут.

  *Если вы используете аэрогриль, поместите гренки на самый нижний противень.

• Подавать-  Гренки готовы, когда они станут золотисто-коричневыми (как показано выше). Немного остудите, прежде чем добавлять в салат.

Суточный хлеб режется легче, чем свежий, но я не рекомендую полностью черствый хлеб. Вы можете использовать закваску, французский хлеб, багет или любой крепкий хлеб

2- масло авокадо было бы еще одним хорошим вариантом

Хранение

• Хранить в открытом контейнере (без крышки) при комнатной температуре до 2 недель; если вы живете во влажной среде, вам нужно хранить в сумке или герметичном контейнере.
• Возможно, их можно заморозить, но я не пробовал. Если вы обнаружите, что они влажные после оттаивания, бросьте их обратно во фритюрницу, чтобы они стали хрустящими!

Порция: 0,5 стакана, Калории: 72 ккал, Углеводы: 8 г, Белки: 2 г, Жиры: 4 г, Насыщенные жиры: 1 г, Натрий: 217 мг, Калий: 21 мг, Клетчатка: 1 г, Сахар: 1 г, Витамин С: 1 мг, Кальций: 7 мг, железо: 1 мг

© Sweet Peas & Saffron. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Аэрогриль в духовом шкафу

Аэрогриль в виде корзины

Познакомьтесь с Дениз Бастард

Дениз Бастард — создательница блога Sweet Peas and Saffron, посвященного приготовлению пищи. Имея докторскую степень в области биохимии, Дениз применяет научный подход к совершенствованию своих рецептов. Вы можете найти работы Дениз на Huffington Post, MSN, Self и других ресурсах.

Подробнее…

Взаимодействие с читателем

Суп из сладкого картофеля и шалфея с гренками из голубого сыра

Categories

— Any -Anniversary CelebrationLarge PartiesVegetarianSummerSpring LTOSpringSpicySoupsSlidersSidesSandwichesSaladsPizza and FlatbreadsLunchLTO HolidayHolidayAppetizers and SnacksGrilled CheeseGluten freeGame DayFoundersFood Service Featured RecipeFallEasy Hamburger RecipesEasy Grill Recipes and BBQ RecipesEasy Dessert RecipesEasy Breakfast Recipes and Brunch IdeasDinner RecipesComfort FoodCold WeatherCocktailsWinter

Categories

— Any -Anniversary CelebrationLarge PartiesVegetarianSummerSpring LTOSpringSpicySoupsSlidersSidesSandwichesSaladsPizza and FlatbreadsLunchLTO HolidayHolidayAppetizers and SnacksGrilled CheeseGluten freeGame DayFoundersFood Service Featured RecipeFallEasy Hamburger RecipesEasy Grill Recipes and BBQ RecipesEasy Dessert RecipesEasy Breakfast Recipes and Brunch IdeasDinner RecipesComfort FoodCold WeatherCocktailsWinter

Где купить

Холодная погода

Комфортная еда

Праздник

Супы

Порции

3

Ингредиенты

• 3 ломтика итальянского круглого хлеба 2 9002
• 1/4 раскрошенного сыра с плесенью
• 1/2 стакана нарезанной петрушки
• 4 больших батата, разрезанных пополам
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 стакан мелко нарезанного желтого лука
• 1/2 стакана мелко нарезанного сельдерея
• 3 зубчика чеснока
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 3/4 ч. л. имбиря
• 1/2 ч.л. молотого тмина
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 ч.л. черного перца
• 3 стакана куриного бульона
• 14 унций консервированного кокосового молока
• Оливковое масло

Подготовка

1. Разогрейте духовку до 400 градусов. F

2. Разорвите ломтики хлеба на 2-дюймовые кусочки и положите на противень. Сбрызните оливковым маслом и поджарьте в духовке до золотисто-коричневого цвета, около 5 минут. Переложить в миску. Добавьте сыр с плесенью и петрушку и перемешайте, пока хлеб не будет равномерно покрыт.

3. Чтобы поджарить сладкий картофель, застелите противень пергаментной бумагой и обжарьте половинки картофеля в масле. Выложить на противень и запекать 30 минут при температуре 400 градусов. Когда остынет, снимите кожуру и переложите в миску и сделайте пюре.

4. Пока жарится картофель, нагрейте большую кастрюлю на среднем огне. Добавьте сливочное масло и дайте ему растаять. Добавьте нарезанный кубиками лук и сельдерей; варить, периодически помешивая, в течение 5 минут. Зубчики чеснока натереть на терке. Всыпьте все травы и специи. Продолжайте готовить в течение 1 минуты.

5. Вмешайте бульон и кокосовое молоко. Доведите до слабого кипения. Взбейте картофельное пюре до однородности и добавьте соль и перец по вкусу. Для более однородной консистенции аккуратно переложите в кухонный комбайн или блендер.

6. Разлейте суп в миску и посыпьте гренками с голубым сыром. Наслаждаться!

Популярные рецепты

Закуски и закуски

Посмотреть рецепт

Закуски и закуски

Просмотр рецепта

Закуски и закуски

Посмотреть рецепт

Связанные рецепты

• Рецепты
  • Закуски и закуски
  • Завтрак
  • Бургеры
  • Коктейли
  • Десерт
  • Ужин
  • Не содержит глютен
  • Жареный сыр
  • Гриль и барбекю
  • День отдыха
  • Большие вечеринки
  • Обед
  • Пицца и лепешки
  • Салаты
  • Бутерброды
  • Стороны
  • Слайдеры
  • Супы
• Наш хлеб
  • Буханки
    • Буханка с изюмом и корицей
    • Деревенский белый хлеб на закваске
    • Французский батон
    • Итальянский 5-зерновой хлеб
    • Буханка халапеньо с чеддером
    • Оливковый хлеб
    • Органический пшеничный хлеб
    • Буханка с изюмом и пеканом
    • Жареный чесночный хлеб
    • Хлеб с розмарином и оливковым маслом
    • Буханка с кунжутом и манной крупой
    • Хлеб на закваске
    • Буханка из манной крупы с тремя сырами
    • Поджаренный медовый хлеб с подсолнухами
    • Тосканский хлеб
    • Пшеничный хлеб
    • Цельнозерновой хлеб
  • Плоские батоны
    • Буханка чиабатты
  • Багеты и батары
    • Деми Французский Багет
    • Деми Закваска Багет
    • французский багет
    • Багет на закваске
  • Возьми и испеки
    • Багет T&B Ancient Grain Twin Pack
    • Ролл с чиабаттой T&B
    • T&B Все в рулонах
    • T&B French Dinner Roll — 6 шт.

Нежные блинчики на молоке – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

По этому рецепту мы каждые выходные с моим любимым мужем печем блины, делаем разные начинки для них, варим какао и затем собираемся на кухне в кругу нашей большой семьи.

Автор: Екатерина,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

40 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Интернациональная

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Разбейте яйца в ёмкость и перемешайте.

Шаг 2

Добавьте сахар, соль, часть молока.

Молоко лучше добавлять частями, чтобы не образовывались комки.

Шаг 3

Далее к массе добавьте просеянную муку, влейте оставшееся молоко.

Шаг 4

Растопите сливочное масло и перемешайте до однородности, чтобы не было комочков.

Консистенция должна быть как у жидкой сметаны или жирных сливок.

Шаг 5

Тесто для жарки готово: выпекайте блинчики до готовности.

Шаг 6

Подавайте со сметаной или сгущенкой.

произвести впечатление

Перед подачей можно сделать фаршированные блинчики, например, с шоколадом и бананом, творожной начинкой. А если хочется более сытного завтрака — с мясом. Приятного аппетита!

Нежные блины на молоке тонкие — пошаговый фото рецепт приготовления

Нежные блины на молоке тонкие — пошаговый фото рецепт приготовления — Surj.Ru

Вкусные, ароматные и румяные, на завтрак для всей семьи! Нежные тонкие блины на молоке готовятся быстро и просто. Они хороши для подачи с любым соусом, сладким или нет. Можно завернуть в них начинку, обмазать кремом и сделать из них торт. Идеальная универсальная выпечка!

Содержание

Нежные блины на молоке тонкие — ингредиенты для приготовления

Нежные блины на молоке тонкие — Как приготовить? — пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные блины на молоке тонкие — Похожие рецепты

Ингредиенты:

1. Сахар — 2 стол.л.
2. Соль — по вкусу
3. Растительное масло — 2 стол.л.
4. Яйца — 2 шт.
5. Мука — 200 гр
6. Сода пищевая — 0.5 чайн.л.
7. Молоко — 500 мл

Количество порций: 4

Нежные блины на молоке тонкие — Пошаговый фото рецепт

Шаг 1

Как сделать тонкие нежные блины на молоке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Благодаря этому блинчики будут более нежные и воздушные.

Шаг 2

Для приготовления блинного теста возьмите глубокую чашу и соедините в ней яйца сахаром и солью. Немного взбейте с помощью миксера. Сильно взбивать не надо, достаточно, чтобы масса стала однородной.

Шаг 3

Затем влейте в чашу теплое молоко и растительное масло.

Шаг 4

Постепенно подсыпайте муку и замешивайте тесто. Для этого воспользуйтесь миксером, чтобы вместе не осталось комочков муки.

Шаг 5

Затем добавьте в тесто соду гашеную кислотой. Это может быть уксус (9%) или сок лимона. Сода вступит в реакцию и начнет пениться.

Шаг 6

Готовое блинное тесто будет однородное и достаточно жидкое. Именно из жидкого теста получаются тонкие блинчики.

Шаг 7

Блинную сковороду разогрейте до горячего состояния. Перед первым блином смажьте растительным маслом. Налейте немного теста и распределите его по всей поверхности сковороды. Обжаривайте блинчик с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета.

Шаг 8

Так напеките все блины. Складывайте их друг на друга и накрывайте крышкой, чтобы они не высыхали.Блинчики готовы! Дополните их джемом, сметаной или сгущенкой. Или же заверните в них любую начинку.Приятного аппетита!

👁 61 просмотров

Похожие рецепты

Дрожжевые блины на молоке с яйцами

Идеальное тесто гарантирующее превосходное качество выпечки! Замечательный рецепт приготовления воздушных и кружевных блинов из дрожжевого теста на молоке с куриными яйцами, которые приятно удивят своим великолепным вкусом и обязательно понравятся многим!

Блины с припеком классические

Оригинальные, вкуснейшие, для всей семьи на завтрак! Классические блины с припеком — вариант блинов с начинкой, в котором она не заворачивается внутрь, а выпекается вместе с блином.

Время на приготовление такой несладкой выпечки уходит совсем немного, а наполнение можно менять по своему вкусу!

Пирог на молоке в мультиварке

Удивительно нежная выпечка с ароматом топленого молока . Я сама удивилась когда первый раз приготовила этот пирог. Так просто, из доступных продуктов, но получается очень нежная выпечка, от которой исходит чудесный аромат топленого молока. Необыкновенно вкусно.Впрочем если кому не нравиться такой аромат, можно добавить ваниль, то же не испортит.

Вкусные блины без яиц на сливочном масле

Как у бабушки! Простой рецепт безумно вкусных блинчиков! Год назад у меня гостила моя племянница — страшная любительница блинчиков. Всё бы ничего, но у неё аллергия на куриные яйца. Я перечитала множество кулинарных рецептов и нашла оптимальный вариант, по которому испекла вкуснейшие блинчики без яиц!

Картофельные блины

Вкусные и необычные блины на завтрак или ужин! Блины всегда пользуются большой популярностью в каждой семье.

А попробуйте приготовить блины из картофеля. Они получаются очень сытные и вкусные, а при их приготовлении стоит такой аппетитный запах… попробуйте!

Печенье на молоке, сливочном масле и желтках

Простое, вкусное, красивое! Домашнее печенье порадует всех! Такое домашнее печенье на молоке готовится и правда довольно быстро и очень просто. А ингредиенты для него найдутся в каждом доме.

Домашний диетический майонез на соевом молоке

С этим майонезом вы точно похудеешь! . Соя — это растительный белок, достойно заменяющий в майонезе яичный желток! А с уксусом вегетарианский майонез делать легче, чем с лимонным соком.Мне не нравятся растительные майонезы, которые приходится загущать разного рода мукой или крахмалом — у меня от них неприятное ощущение во рту. При приготовления соуса по этому рецепту ничего подобного нет, это идеальная заправка для холодных салатов, вкус очень нежный

Блины со сгущенкой

Самые вкусные, для всей семьи, праздник каждый день! Блины со сгущенкой — рецепт простого, но всеми любимого блюда, которое легко и просто готовить.

Тонкие нежные блинчики отлично сочетаются со сладкой сгущенкой. Их можно подать на завтрак или в качестве десерта.

Сладкие булочки из дрожжевого теста на кефире и молоке

Изюминка заключается в особенном секретном тесте! Отличный рецепт приготовления воздушной выпечки с сахаром, которая обязательно понравится многим, улучшит настроение и приятно удивит своими вкусовыми качествами!

Булочки на молоке дрожжевые

Вкуснейшие, пышные, недорогие, из простых продуктов! Сдобные дрожжевые булочки на молоке получаются необыкновенно воздушными и вкусными. По виду они не отличаются от покупных, особенно если украшены штрейзелем. Но вы можете их посыпать сахаром, обмазать желтком или полить сахарной помадкой.

Автор: Юлия М.

Топ — 10 популярных рецептов:

Как сделать самый пушистый рецепт блинов на Tasty

, представленные в

Tasty Team

10 июня 2019 г.

Вдохновенный Food52.com

для 8 блинов

• 2 ½ ставок.
• 3 столовые ложки сахара
• 2 чайные ложки соли
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 2 ½ чашки пахты (600 мл)
• 8 столовых ложек несоленого сливочного масла, 9 1 палочка0014
• 2 яйца, отдельно белки и желтки
• 1 столовая ложка несоленого сливочного масла, плюс еще для подачи
• черника, по желанию
• шоколадная стружка, по желанию
• кленовый сироп, для подачи

1. В большую миску добавить муку , сахар, соль, разрыхлитель и пищевую соду и взбейте, чтобы смешать.
2. В среднюю миску или мерный стакан для жидкости добавьте пахту, растопленное сливочное масло и яичные желтки и перемешайте. №
3. Добавьте смесь пахты к сухим ингредиентам и аккуратно перемешайте резиновой лопаткой до однородности.
4. Добавьте яичные белки и перемешайте до однородности. Не перемешайте. Некоторые комочки в порядке.
5. Оставьте тесто на 15-30 минут при комнатной температуре.
6. Добавьте сливочное масло в чугунную сковороду и нагрейте на среднем огне. Как только масло растает и начнет пузыриться, уменьшите огонь до среднего и добавьте в сковороду ⅓ стакана (75 г) жидкого теста.
7. Готовить 2-3 минуты, пока на поверхности не начнут появляться пузырьки. Если вы добавляете какие-либо начинки, такие как шоколадная стружка или черника, посыпьте блин. Переверните блин и готовьте еще 1-2 минуты, пока он не станет золотисто-коричневым. Повторите с оставшимся тестом.
8. Подавать блины с маслом и кленовым сиропом.
9. Наслаждайтесь!

for 8 pancakes

• 2 ½ cups all-purpose flour (310 g)
• 3 tablespoons sugar
• 2 teaspoons kosher salt
• 1 teaspoon baking powder
• 1 teaspoon baking soda
• 2 ½ cups buttermilk ( 600 мл)
• 8 столовых ложек несоленого масла, 1 пачка, растопленная
• 2 яйца, отдельно белки и желтки
• 1 столовая ложка несоленого масла, плюс еще немного для подачи
• черника, по желанию
• шоколадная стружка, по желанию
• кленовый сироп, для сервировки

1. В большую миску добавьте муку, сахар, соль, разрыхлитель и пищевую соду и взбейте, чтобы смешать.
2. В среднюю миску или мерный стакан для жидкости добавьте пахту, растопленное сливочное масло и яичные желтки и перемешайте. №
3. Добавьте смесь пахты к сухим ингредиентам и аккуратно перемешайте резиновой лопаткой до однородности.
4. Добавьте яичные белки и перемешайте до однородности. Не перемешайте. Некоторые комочки в порядке.
5. Оставьте тесто на 15-30 минут при комнатной температуре.
6. Добавьте сливочное масло в чугунную сковороду и нагрейте на среднем огне. Как только масло растает и начнет пузыриться, уменьшите огонь до среднего и добавьте в сковороду ⅓ стакана (75 г) жидкого теста.
7. Готовить 2-3 минуты, пока на поверхности не начнут появляться пузырьки. Если вы добавляете какие-либо начинки, такие как шоколадная стружка или черника, посыпьте блин. Переверните блин и готовьте еще 1-2 минуты, пока он не станет золотисто-коричневым. Повторите с оставшимся тестом.
8. Подавать блины с маслом и кленовым сиропом.
9. Наслаждайтесь!

Вдохновлено food52. com

Хотите поделиться собственным рецептом?

Пышные оладьи {С самоподнимающейся мукой!}

Опубликовано: 18 апр. 2022 г. · Изменено: 24 окт. 2022 г. автор: lynnswayoflife · Этот пост может содержать партнерские ссылки

Делиться заботой!

768
акции

• Facebook86

• Твиттер

Идеальные блины существуют! Эти легкие и пышные оладьи из самоподнимающейся муки состоят всего из 5 ингредиентов! Не нужно беспокоиться о пищевой соде или разрыхлителе, этим блинам это не нужно!

Раскрытие информации: как партнер Amazon я получаю небольшую комиссию от соответствующих покупок, однако это бесплатно для вас. Ознакомьтесь с моей политикой раскрытия партнерских ссылок здесь.

Борьба за приготовление идеальных домашних блинов давно стала моей борьбой. Иногда они слишком плотные, иногда слишком тонкие, но у этих блинов идеальная текстура и ощущение.

Самое приятное то, что вам не нужно использовать разрыхлитель! Самоподнимающаяся мука выполняет всю тяжелую работу, которую обычно выполняют пищевая сода или разрыхлитель!

Смажьте приготовленные блины сливочным маслом комнатной температуры, высококачественным кленовым сиропом и свежими фруктами для сытного и сытного завтрака!

Перейти к:

• Почему вам понравится этот рецепт
• Различные виды муки
• Список ингредиентов для блинов с самоподнимающейся мукой
• Оборудование, которое вам понадобится
• Как приготовить блины из самоподнимающейся муки
• Вариации
• Часто задаваемые вопросы
• Другие рецепты, которые стоит попробовать!
• 📖 Рецепт

Почему вам понравится этот рецепт

• Это простой рецепт! Не нужно доставать стационарный или ручной миксер, этот рецепт смешивается вручную, а затем готовится. Так просто!
• Он универсальный! Это всего лишь базовый рецепт теста для блинов. Добавьте в тесто чернику, шоколадную стружку, посыпку или клубнику. Возможности безграничны!
• Они сделаны из простых ингредиентов! Эти вкуснейшие блинчики готовятся всего из 5 ингредиентов. Вы не можете победить это! Блинная смесь может быть удобной, но мне не нравятся все добавленные ингредиенты в смесь. Этот рецепт так же прост, как смесь для блинов, и даже вкуснее!

Различные виды муки

Самоподнимающаяся мука — это универсальная мука, в которой уже есть разрыхлитель и небольшая щепотка соли. В классических южных рецептах вместо обычной муки обычно используется самоподнимающаяся мука. Хотя некоторые люди могут подумать, что это самоподнимающаяся мука, на самом деле это самоподнимающаяся мука.

Король Артур — мой любимый сорт самоподнимающейся муки. Если у вас в кладовке нет мешка с этой мукой, вы можете очень легко сделать свою собственную самоподнимающуюся муку!

Мука для тортов используется для приготовления тортов. Это более мелкая мука, поэтому кексы остаются красивыми, легкими и воздушными. Обычно в нем меньше белка, поэтому пирожные не становятся жесткими.

Мука для хлеба используется для приготовления хлеба на закваске. Он имеет более высокое содержание белка, который способствует развитию глютена в хлебе. Мука для хлеба также производится из более твердого зерна, поэтому она лучше подходит для выпечки хлеба и процесса замешивания.

Список ингредиентов для блинов из самоподнимающейся муки

• Самоподнимающаяся мука — «Король Артур» — мой любимый сорт. Его можно найти в отделе муки вашего продуктового магазина.
• Сахар- Чтобы немного подсластить тесто для блинов.
• Молоко- Цельное молоко, 2% молока или ваше любимое немолочное молоко.
• Яйцо- Чтобы блины не слипались.
• Растопленное масло- Чтобы добавить немного жира в блины и сделать их нежными. Чтобы сделать их безмолочными, используйте растительное масло, кокосовое масло или ваше любимое нейтральное масло вместе с немолочным молоком.

Необходимое оборудование

• Чаши для смешивания
• Мерные стаканчики
• Мерные ложки
• Мерный стакан для жидкости
• Шпатель
• Сковорода или сковорода с антипригарным покрытием

Как приготовить блины из самоподнимающейся муки

• В большой миске смешайте муку и сахар. Отложите это.
• В мерный стакан для жидкости или среднюю миску добавьте молоко. Добавьте яйцо и растопленное сливочное масло и хорошо взбейте до полного смешивания.
• Влейте влажные ингредиенты в миску с сухими ингредиентами. Смешайте до полного объединения. В тесте для блинов может остаться несколько комочков, и это нормально. Не перемешайте тесто, иначе блины получатся жесткими.
• Разогрейте сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и растопите 1 столовую ложку сливочного масла на сковороде.
• Вылейте ½ чашки теста на горячую сковороду. Если вы хотите блинчики меньшего размера, используйте ¼ стакана или ложку для мороженого. Дать оладьям поджариться 2-3 минуты с первой стороны. Когда вы увидите, что сквозь блинчик выходят пузырьки воздуха, а края начинают выглядеть сухими, можно переворачивать блины.
• Лопаткой осторожно перевернуть блины. Готовьте для них еще 2-3 минуты, пока они не станут золотисто-коричневыми. Подавать немедленно.

Подсказка: Не поддавайтесь желанию придавить блины лопаткой, как только вы их перевернете. Пусть они готовятся сами по себе и только прикасаются к ним каждый раз, когда вы их переворачиваете. Нажимая на них, пока они готовятся, в результате получаются жесткие и плотные блины.

Вариации

• Добавьте специй! Добавьте чайную ложку корицы, ванильного экстракта или тыквенной приправы, чтобы усилить вкус!
• Сделай из них шоколадную стружку! Блинчики с шоколадной крошкой – основное блюдо в моем доме. Мои дети обожают 1 чашку полусладкой шоколадной стружки, добавленной в тесто для блинов! Иногда я даже просто позволяю своему маленькому помощнику бросать горсть шоколадной крошки в тесто. Вы живете только один раз, верно?
• Сделай их черничными! Добавьте в тесто 1 чашку свежей или замороженной черники, чтобы приготовить блинчики с черникой.

Часто задаваемые вопросы

Ты можешь заморозить эти блинчики?

Да! Я люблю замораживать блины. Это отличный способ приготовить блины заранее, а затем наслаждаться ими в течение недели. Готовьте блины полностью и дайте им остыть. Когда они полностью остынут, выложите их на противень, застеленный пергаментом, и заморозьте. Когда они замерзнут, снимите их с противня и поместите в пакет с застежкой-молнией или герметичный контейнер на срок до 3 месяцев. Чтобы разморозить, поместите их в микроволновую печь или тостер, пока они не прогреются.

Можно ли использовать для этих блинов обычную муку?

Да! Если у вас дома есть только обычная или универсальная мука, вы все равно можете испечь эти блины. Используйте 2 чайные ложки разрыхлителя на 2 стакана муки.

Консистенция блинов слишком густая, как это исправить?

Если вы предпочитаете более тонкие блины, просто добавьте больше молока. Добавляйте по столовой ложке молока, пока не достигнете желаемой консистенции. Если вы предпочитаете более густое тесто, просто добавляйте в тесто еще 1 столовую ложку муки, пока не достигнете желаемой консистенции.

Другие рецепты, которые стоит попробовать!

Вам понравился рецепт Воздушные оладьи с самоподнимающейся мукой ? Если да, не забудьте отметить меня в социальных сетях Instagram или Facebook и поделиться этим рецептом на Pinterest ! Спасибо, что разделили со мной это путешествие и наслаждайтесь этими вкусными рецептами!

• Другие рецепты завтрака
• Батончики для завтрака с яблоком и корицей
• Рецепт ванильных маффинов
• Бублики с черникой
• Пышные блинчики на пахте
• Сладкие оладьи с манго
• Запеченные персиковые пончики
• Домашние рогалики

📖 Recipe

• Mixing Bowls

• Measuring Cups

• Measuring Spoons

• Liquid Measuring Cup

• Spatula

• Griddle Or Non Stick Pan

• 2 cups Самоподнимающаяся мука
• 1 столовая ложка сахара
• 1 ¾ чашки цельного молока
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки растопленного сливочного масла

• В большой миске смешайте муку и сахар. Отложите это.

• В мерный стакан для жидкости или среднюю миску добавьте молоко. Добавьте яйцо и растопленное сливочное масло и хорошо взбейте до полного смешивания.

• Влейте влажные ингредиенты в миску с сухими ингредиентами. Смешайте до полного объединения. В тесте для блинов может остаться несколько комочков, и это нормально. Не перемешайте тесто, иначе блины получатся жесткими.

• Разогрейте сковороду или сковороду с антипригарным покрытием и растопите 1 столовую ложку сливочного масла на сковороде.

• Вылейте ½ стакана теста на сковороду. Если вы хотите блинчики меньшего размера, используйте ¼ чашки шарика для мороженого. Дать оладьям поджариться 2-3 минуты с первой стороны. Когда вы увидите, что сквозь блинчик выходят пузырьки воздуха, а края начинают выглядеть сухими, можно переворачивать блины.

• Лопаткой аккуратно перевернуть блины. Готовьте для них еще 2-3 минуты, пока они не станут золотисто-коричневыми.

Чем полезно козье молоко

Выдающиеся оздоровительные свойства козьего молока давно признаны
врачами-педиатрами, которые рекомендуют его как наилучшую замену
материнского молока в первые периоды жизни ребенка: высокое содержание
кальция и фосфора и их соотношение приближает козье молоко к женскому.

Исследования показывают, что козье молоко переваривается в 5 раз быстрее, чем коровье, а это очень важно при составлении диеты для пожилых людей и выздоравливающих больных.

Благодаря умеренному содержанию молочного сахара (лактозы) в козьем молоке его лучше, чем коровье, переносят люди, страдающие вздутием кишечника.

Козье молоко отличается от коровьего более высокой биологической активностью по всем критериям, в том числе и по витаминной активности. В козьем молоке нет каротина, он переработан организмом животного в витамин А, необходимый для жизнедеятельности человека. Козье молоко по сравнению с коровьим содержит на 50% больше витамина В1 и на 80% витамина В2. В козьем молоке много магния, железа, марганца и меди. Аскорбиновой кислоты в нем в 1,5, а никотиновой (витамина РР) – в 3 раза больше, чем в коровьем.

В отличие от коровьего молока, у которого слегка кислая реакция, у козьего она отчетливо щелочная, и его можно употреблять при повышенной кислотности желудочного сока и даже при язве желудка.

В козьем молоке больше полиненасыщенных жирных кислот – линолевой и линоленовой, которые, как известно, повышают устойчивость организма к инфекционным заболеваниям и нормализуют холестериновый обмен.

Козье молоко содержит фтора в 10 раз больше, чем коровье (фтор, как известно, обеспечивает зубам твердое покрытие и защищает их от кариеса). Кремний, также содержащийся в козьем молоке, способствует предотвращению сахарного диабета.
Свежевыдоенное козье молоко обладает бактерицидными свойствами – оно препятствует развитию микроорганизмов, в нем содержатся иммуноглобулин, лизоцим, лактоферрин, лактопероксидаза.

Козье молоко способно останавливать кровотечения. Его можно рекомендовать для прекращения кровохарканья при туберкулезе, а также для лечения десен, если они опухают и кровоточат.

Свежее козье молоко можно употреблять сразу после дойки, так как козы не болеют туберкулезом.

Особенно полезно оно детям, страдающим аллергией. По данным Института питания РАМН, почти треть российских детей не могут пить коровье молоко, поскольку оно является для них аллергеном. И почти все (99%) взрослые и дети, «аллергичные» к коровьему молоку, хорошо переносят козье.

Козьим молоком успешно лечат заболевания щитовидной железы. Оно служит профилактическим средством против опухолей, оказывает положительный эффект при заболевании дыхательных путей, туберкулезе, экземе и радиоактивном облучении. Определенный терапевтический эффект от употребления козьего молока отмечают при таких недугах, как мигрень, колит, сенная лихорадка, при болезни печени и желчного пузыря, артрите.

В наше неспокойное время открылось и новое свойство козьего молока – благотворное влияние на психику. Оно помогает при депрессии, снимает постоянное чувство тревоги в периоды сильных нервных напряжений. Если вы боретесь с бессонницей, выпивая на ночь стакан теплого молока, – отдайте предпочтение козьему, тогда вы будете спать крепко и спокойно.

Козье молоко, конечно, не панацея, но то, что оно исключительно ценный, целебный и питательный продукт, несомненно. Исследования, проведенные во многих странах, подтверждают, что среди людей, употребляющих козье молоко, больше долгожителей, такие люди более здоровы и счастливы.

При этом из 247 килограммов молочной продукции, которую ежегодно употребляет среднестатистический россиянин, лишь один килограмм делается из козьего молока.

Источник: журнал «Аграрное обозрение», №1 2012 год

Ростов — СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ: Чем полезно для спортсменов козье молоко?

Натуральный продукт, который сложно заменить какой-либо «химией»

Козье молоко, по оценке ряда специалистов, вправе претендовать на первое место среди самых важных продуктов питания, необходимых для спортсменов. Во-первых, это пища, знакомая человеку с младенчества, во-вторых, даже два стакана молока в день — это настоящая кладезь кальция, белков и витаминов, которые нужны человеку на протяжении дня. Суточная норма кальция в нем — до 80 процентов, белков — до 30 процентов.

К слову, еще во времена Олимпийских игр в Греции атлетов перед состязаниями подкрепляли именно козьим молоком и сыром.

Итак, чем оно полезно, козье молоко? Прежде всего – своей легкоусвояемостью, поскольку в нем содержатся альбумины и полиненасыщенные мелкодисперсные жиры. Когда организму нужны силы, но много пищи принимать нельзя, козье молоко как раз и способно дать и калории, и питательные вещества — причем, в оптимальной пропорции, установленной Природой.

Второй фактор полезности – легкоусвояемый кальций, незаменимый микроэлемент, столь необходимый для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма. В нем нуждается как раз организм спортсмена, которому приходится преодолевать повышенные физические нагрузки. Нужно помнить, что, занимаясь спортом, выкладываясь «на все сто», мы в это же самое время не только калории, но также ценные микроэлементы и витамины.

-Интенсивные тренировки вызывают нарушения обмена кальция и фосфора в организме, – напоминают спортивные врачи. — И не адекватное возмещение энергии и пищевых веществ, которые тратятся атлетами при интенсивных тренировках и на соревнованиях, снижает адаптацию организма к физическим нагрузкам.

В чем разница между козьим и коровьим молоком, которое, конечно же, более доступно и достоинства которого, естественно, никто принижать не собирается?

По основному составу коровье и козье молоко сходны. Однако есть между ними существенные различия:

• 
  Белок козьего молока при любых условиях содержит лишь следы альфа-1s-казеина, имеющего аллергенные свойства. Этого вещества в нем ничтожно мало, его практически там нет.

• 
  В козьем молоке на 13 процентов меньше, чем в коровьем, молочного сахара – лактозы.

• 
  Жир козьего молока на 69 процентов состоит из полиненасыщенных жирных кислот, а коровьего – на 51 процент. И размер жировых капель в козьем молоке в 10-15 раз меньше, чем в коровьем.

• 
  В козьем молоке кроме казеина есть и много альбумина.

• 
  Козье молоко очень богато калием, кальцием, железом, медью, кобальтом, иммуностимуляторами и антиоксидантами.

Партнер рубрики — молочная ферма «Русская козочка» (Куйбышевский район Ростовской области).

Польза йогурта и кефира из козьего молока

Полезен для кишечника

Это не корова и не овес, это коза! Наши йогурты и кефиры из козьего молока более легко усваиваются, чем йогурт из коровьего молока, и менее обработаны, чем растительные. Они богаты необходимыми питательными веществами, такими как белок и кальций, а также миллиардами пробиотиков.

Легко усваивается

Средний размер шариков жира в козьем молоке меньше, чем в коровьем молоке, и в желудке они образуют более мелкие и мягкие творожистые массы. Этот творог быстрее расщепляется желудочными ферментами, что делает козье молоко более легко усваиваемым, а его энергию более доступной для организма. ¹

Миллиарды пробиотиков

Наши йогурт и кефир из козьего молока ферментируются живыми и активными культурами, в результате чего в каждой порции содержатся десятки миллиардов пробиотиков. Употребление продуктов, богатых пробиотиками, таких как йогурт и кефир, является важной стратегией для общего состояния здоровья. Исследования показывают, что хорошие бактерии в нашем кишечнике играют важную роль в укреплении нашей иммунной функции и защите от болезней и инфекций. ³

Преимущества пробиотиков

Многие люди предпочитают козье молоко другим «молокам» не только потому, что им нравится его вкус, но и из-за его превосходной питательной ценности и легкой усвояемости

Минимально обработанный

Растительное молоко может содержать до 98% воды, и большая часть его питательных веществ добавляется на фабриках, а не производится из одноименного ингредиента. В них особенно мало белка, за исключением соевого молока. Козье молоко, с другой стороны, является естественным источником питательных веществ. Мы используем традиционный процесс медленной ферментации и несколько простых ингредиентов, чтобы превратить этот невероятно мощный сырой ингредиент в сливочные йогурты и кефиры.

Минимально обработанный

Растительное молоко может содержать до 98% воды, и большая часть его питательных веществ добавляется на фабриках, а не производится из одноименного ингредиента. В них особенно мало белка, за исключением соевого молока. Козье молоко, с другой стороны, является естественным источником питательных веществ. Мы используем традиционный процесс медленной ферментации и несколько простых ингредиентов, чтобы превратить этот невероятно мощный сырой ингредиент в сливочные йогурты и кефиры.

Высокое содержание витаминов и минералов

Козье молоко содержит на 18 % больше кальция, на 43 % больше калия, на 40 % больше магния и на 104 % больше витамина А, чем цельное коровье молоко. ²

Хороший вид жира

Козье молоко содержит значительно больше коротко- и среднецепочечных жирных кислот, чем коровье молоко. Исследования показывают, что эти жирные кислоты быстрее усваиваются, быстро обеспечивают организм энергией и связаны с целым рядом других преимуществ для здоровья. ¹

У вас аллергия на коровье молоко?

Приблизительно 7% детей в США имеют симптомы аллергии на коровье молоко, которые чаще всего связаны с реакцией на альфа-S1 казеин или сывороточные белки в молоке. В зависимости от породы козье молоко содержит незначительное количество альфа-казеина S1. Исследования показывают, что 40% и более пациентов с аллергией на коровье молоко хорошо переносят козье молоко. ¹

Узнайте больше о пользе козьего молока

¹ Парк, Янг В. «Козье молоко — химия и питание». Handbook of Non-Bovine Mammals, под редакцией Young W. Park and George F.W. Haenlein, Blackwell Publishing, 2006.

² Содержание питательных веществ в разновидностях молока на 100 г, составлено из базы данных питательных веществ USDA

³ F. Purchiaroni, и другие. «Роль кишечной микробиоты и иммунной системы». Европейский обзор медицинских и фармакологических наук, Verduci Editore, 2013.

x

Присоединяйтесь к стаду

Присоединяйтесь к нашему списку рассылки, чтобы получать рецепты, новости, купоны и многое другое

Преимущества мыла с козьим молоком | Goat Milk Stuff

Что такое мыло из козьего молока?

Мыло с козьим молоком — это натуральная, не содержащая токсинов альтернатива традиционному мылу. Наше мыло из козьего молока изготовлено из простых ингредиентов, первым из которых является сырое козье молоко. Традиционное мыло обычно имеет длинный список ингредиентов, первым из которых является вода.

Многие люди до сих пор моют кожу мылом, приготовленным на воде. Мы считаем, что больше людей перешли бы на мыло с козьим молоком, если бы только знали о его удивительных питательных свойствах! Переход на мыло, приготовленное из сырого козьего молока, действительно может помочь сбалансировать здоровье вашей кожи. Мыло с козьим молоком прекрасно подходит для людей с сухой или чувствительной кожей, а также для людей с такими заболеваниями, как экзема и псориаз. Он также идеально подходит для здоровой кожи, которая хочет оставаться такой. Необработанное сырое козье молоко, свежее с фермы, обладает мощными преимуществами для всех типов кожи.

(Если вы уже знаете о преимуществах мыла из козьего молока, вы можете сразу перейти ко всем доступным мылам из козьего молока — как ароматизированным, так и неароматизированным. )

Альфа-гидроксикислоты

Козье молоко содержит альфа-гидроксикислоты, такие как молочная кислота, которые помогают удалять омертвевшие клетки с поверхности кожи. Это естественное и мягкое отшелушивание открывает свежие, новые клетки кожи, которые становятся более здоровыми, гладкими и молодыми. Альфа-гидроксикислоты являются эффективными отшелушивающими средствами, потому что они разрушают связи, удерживающие мертвые клетки кожи вместе.

Скопление омертвевших клеток на поверхности кожи может привести к шелушению и вызвать раздражение. Регулярное удаление этих омертвевших клеток кожи помогает при многих кожных заболеваниях, удаляя раздражающие вещества и способствуя здоровому развитию кожи. В мылах на водной основе иногда для этого используются агрессивные химические кислоты, что часто приводит к повреждению кожи. Мыло с козьим молоком — гораздо лучшая альтернатива, так как оно также содержит жизненно важные витамины и минералы, необходимые коже.

Витамины

Козье молоко содержит множество витаминов, но особенно богато витамином А. Витамин А необходим организму для восстановления поврежденных кожных тканей и поддержания здоровья кожи. Было проведено несколько медицинских исследований, показывающих, что кремы и мыло, сделанные с витамином А, сокращают линии и морщины, контролируют угревую сыпь и обеспечивают некоторое облегчение при псориазе.

Козье молоко богато ниацином, который, как показали недавние исследования, помогает защитить кожу от солнечных лучей. Он также содержит витамины, такие как тиамин и витамин B6, которые способствуют здоровому росту и поддержанию здоровья кожи. Мыло на водной основе может быть искусственно обогащено витаминами, но в большинстве случаев это не так. Поскольку эти мыла также не содержат альфа-гидроксикислот, минералы, которые они могут содержать, плохо впитываются в более глубокие слои кожи.

Сливки

Молекулы жира являются важной частью приготовления хорошего мыла. Сливки, присутствующие в козьем молоке, помогают повысить увлажняющие свойства мыла из козьего молока. Поскольку многие люди страдают от сухости кожи, особенно в зимние месяцы, это важное качество мыла. Жиры, содержащиеся в мыле, помогают удерживать влагу в коже, делая ее более мягкой и гладкой на долгое время. Мыло с козьим молоком глубоко увлажняет кожу на нескольких уровнях и не высушивает ее, как обычное мыло. Это важно, потому что влажность помогает сохранить кожу здоровой.

«Я люблю все продукты GMS, и особенно мыло Nautical. Как капитан чартерного катера на Флорида-Кис, моя кожа страдает. Это мыло хорошо пенится , увлажняет мою кожу , а прекрасно пахнет . Спасибо большое спасибо за создание отличных продуктов и за ваше жизненное свидетельство». — Элисон М.

Минералы

Козье молоко естественным образом содержит много важных для кожи минералов. Минералы, как и витамины, помогают поддерживать сбалансированную и здоровую кожу.

Калий

Хотя калий не впитывается в кожу, он помогает создать кожный барьер, необходимый для удержания влаги.

Магний

Магний успокаивает раздраженную кожу. Это способствует здоровому обновлению кожи и может помочь уменьшить появление прыщей.

«Мыло с чайным деревом было потрясающим и спасло жизнь . Из-за моего СПКЯ у меня часто появляются кистозные прыщи, особенно на спине. Такое большое облегчение с тех пор, как он был отшелушивающим и люблю ощущение шелковистости на моем теле. Спасибо персоналу GMS за использование только натуральных ингредиентов.» — Yolanda H.

Селен

Ученые считают, что селен играет важную роль в предотвращении рака кожи. Селен также может помочь предотвратить повреждение кожи от чрезмерного пребывания на солнце. Во многих районах США есть пастбища с низким содержанием селена. В Goat Milk Stuff наши молочные козы получают стимулятор селена, чтобы удовлетворить их потребности в минералах.

Хотя вода, используемая в других видах мыла, может содержать незначительные количества минералов, таких как кальций, натрий или железо (которые обычно содержатся в водопроводной воде), это не очень помогает, когда речь идет о вашей коже. Мыло с козьим молоком богато минералами, необходимыми для здоровья кожи. Одним из преимуществ, часто упоминаемых при обсуждении мыла из козьего молока на других сайтах, является баланс pH. Вы можете прочитать о том, почему я не указал pH как одну из причин, почему козье молоко лучше для вашей кожи.

Независимо от того, здорова ваша кожа или нет, мыло ручной работы, изготовленное из необработанного сырого козьего молока, свежего с нашей фермы, безусловно, пойдет на пользу. Если вам нужно какое-то направление, с чего начать, мы можем помочь!

Если у вас чувствительная или проблемная кожа, обратите внимание на наше мыло Purity с козьим молоком без запаха.

«Мыло с козьим молоком Purity — это прекрасно. « Предыдущая 1 … 148 149 150 151 152 … 745 Следующая »