Молоко тема ультрапастеризованное: Молоко «Тема», ультрапастеризованное — Росконтроль

Молоко Тёма питьевое ультрапастеризованное для питания детей от 1 года жизни 3,2% 0,5л Сравнение цен и скидки в каталоге FoodsPrice

АО «ДАНОН РОССИЯ». Молоко Тёма питьевое ультрапастеризованное для детей с 12 месяцев, 3,2% 0,5л. Состав: цельное молоко.Пищевая ценность: жир — 3,2г, белок — 3,0г, углеводы — 4,7г. Энергетическая ценность: 60 ккал. Хранить при Т от 2’C до 25’C. Срок хранения 180 дней. Вскрытый и неиспользованный продукт хранению не подлежит. Проконсультируйтесь со специалистом. Обратите внимание: в зависимости

от партии товар может поставляться в упаковке с крышкой или без. ТУ 10.86.10-076-13605199

показать полностью


	Добавить в корзину Убрать из корзины
1	64 00	1 шт.	В наличии	Озон	лучшая цена!
2	69 99	1 шт.	В наличии	Пятёрочка	+ 6
3	73 99	1 шт.	В наличии	Глобус	+ 10
4	75 00	1 шт.	В наличии	Утконос	+ 11
5	76 99	1 шт.	В наличии	Окей	+ 13
6	61 00	732 00 за 12 шт.	В наличии	Озон	-3
Показать цены всех магазинов (12)

ИНФОРМАЦИЯ О ПРОДУКТЕ
ID продукта	123747
Название	Молоко Тёма питьевое ультрапастеризованное для питания детей от 1 года жизни 3,2% 0,5л
ГОСТ / ТУ / СТО	32252
Категория	МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Подкатегории	Молоко > Молоко Коровье Детское > Молоко Ультрапастеризованное
Бренд	Тёма
Страна бренда	Россия
Наименование производителя	АО «ДАНОН РОССИЯ»
Страна производителя	Россия
Масса нетто, грамм	550
Объём, мл	500
Жирность, %	3. 2
К-во в упаковке, шт	1
Вес, г	0
Состав продукта	Нормализованное молоко
Размер упаковки	65×95×90 мм
Для детей	да
Заметили ошибку?	Отправить замечание

Пищевая ценность продукта
Белки (г/100г. )	3
Жиры (г/100г.)	3,2
Углеводы (г/100г.)	4,7
Энерг. ценность (ккал/100г.)	60

Срок хранения продукта
Годность после вскрытия	Вскрытый и неиспользованный продукт хранению не подлежит
Рекомендуемая t. хранения, C	+2. ..+25
Срок хранения (дн)	180 (6 месяцев)

Рейтинг продукта
Средняя оценка	—
Количество оценок	—
Рекомендуют	—
Любимый продукт	0
Количество сердечек	0
В черном списке	0

Оценить продукт

Добавьте свой отзыв о товаре

Всего Отзывов покупателей — 0

Не является публичной офертой. Все предложения по товарам, представленным на
странице, действительны при наличии товаров в Магазинах (мини/супер/гипермаркетах). Внешний вид товара может
отличаться от его изображения на сайте. Цены на сайте указаны в рублях, для ознакомления и могут отличаться
от цены в конкретном Магазине (мини/супер/гипермаркете).

Молоко Тёма ультрапастеризованное (с 8-ми месяцев) 3.2%, 0.2 л

Достоинства

Недостатки

Комментарий

Оценка

Принимаю условия
предоставления данных.

минимальный возраст: 8 месяцев
жирность: 3.2 %
упаковка: тетра-пак

Средний рейтинг Молоко Тёма ультрапастеризованное (с 8-ми месяцев) 3.2%, 0.2 л — 4,38

Всего известно о 16 отзывах о Молоко Тёма ультрапастеризованное (с 8-ми месяцев) 3.2%, 0.2 л

Ищете положительные и негативные отзывы о Молоко Тёма ультрапастеризованное (с 8-ми месяцев) 3.2%, 0.2 л?

Из 11 источников мы собрали 16 отрицательных, негативных и положительных отзывов.

Мы покажем все достоинства и недостатки Молоко Тёма ультрапастеризованное (с 8-ми месяцев) 3.2%, 0.2 л выявленные при использовании пользователями. Мы ничего не скрываем и размещаем все положительные и отрицательные честные отзывы покупателей о Молоко Тёма ультрапастеризованное (с 8-ми месяцев) 3. 2%, 0.2 л, а также предлагаем альтернативные товары аналоги. А стоит ли покупать — решение только за Вами!

Самые выгодные предложения по Молоко Тёма ультрапастеризованное (с 8-ми месяцев) 3.2%, 0.2 л

Информация об отзывах обновлена на 04.11.2022

Написать отзыв

Ира, 26.05.2021

Достоинства:
есть трубочка, надежная упаковка, хороший состав

Недостатки:
нет

Комментарий:
Отличное молоко Нам сейчас 2,5 года из молочки покупаю в основном продукцию Тёма. Молоко этой марки вкусное и качественное, плюс есть еще витаминизированное. Вот которое с витаминами я для сына покупаю просто пить, а есть еще обычное то беру для каши и омлета. Просто смысла нет брать для готовки витаминизированное все равно ведь все эти полезности исчезнут при нагревании. Покупаю обычно сразу несколько пачек, в онлайн-магазинах так выходит дешевле. И не страшно что испортится, у него срок хранения достаточно большой за счет того что оно ультрапастеризованное, да и тетрапак это довольно прочный вид упаковки. Ребенок уже давно пьет молоко через трубочку. Это удобно мы даже когда ездили на море, брали с собой это молоко и сын его пил прямо в машине. Дома иногда делаю смузи из этого молока, ребенок любит, особенно с клубникой и бананом. Я и сама иногда открываю молочко Тёма если закончилось обычное, а хочется попить кофе) между прочим с детским молоком даже вкуснее, у него более приятный привкус.

Диана, 24.05.2021

Достоинства:
вкусное, натуральный состав

Недостатки:
не увидела

Комментарий:
Полезное и безопасное молочко Молоко Тёма мы впервые попробовали в годик. На вкус оно очень приятное, малышка пила с удовольствием. Конечно я ей много не давала сначала, но свою небольшую порцию она быстро выпивала. Сейчас уже даю ей всю коробочку на один раз, пьем через трубочку, нам сейчас год и 7 месяцев. Кстати очень удобно что молоко именно в тетрапаке с трубочкой, я иногда беру с собой на прогулку и даю дочке в качестве перекуса. Ну и еще парой печенек дополняю) Молочко это использую и для приготовления разных блюд для дочки. Например молочный супчик с макаронами она очень любит ну и кашу тоже варю на этом молоке. Все таки состав там безопасный, точно не добавлено ничего плохого, ни ГМО, ни консервантов. И на антибиотики оно проверяется, а это очень важно особенно для детского питания. Поэтому лучше я заплачу нормально и куплю продукт предназначенный именно для детей раннего возраста. На здоровье ребенка экономить точно не буду.

Алла, 19.05.2021

Достоинства:
вкусное, с трубочкой, удобно брать с собой.

Недостатки:
нет

Комментарий:
Молочко для маленькой дочи Молоко Тёма пьем с годика, дочке очень нравиться. Сейчас нам 1,8, можем выпить целых 2 упаковки за день, утром и на прогулке после дневного сна. Брать это молочко с собой очень удобно, в нем есть трубочка. Сначала конечно мы ей не пользовались, т.к. не особо умели. Приходилось переливать в бутылочку и давать с нее. Я стараюсь не поить ребенка холодным молоком, достаю его за несколько часов до того как дать доче, а если забываю то просто кладу упаковку в горячую воду на несколько минут. Молочко по вкусу приятное, я и сама не прочь его попить. Когда бывают акции на него в магазине беру сразу несколько упаковок, оно у нас быстро выпивается. Иногда еще делаю коктейли из молока Тёма и варю каши. Получается вкусно.

Мария, 12.05.2021

Достоинства:
Безопасное молоко с хорошим составом, проверяется на антибиотики, без ГМО, удобный объем.

Недостатки:
не обнаружены.

Комментарий:
Раньше давала своему двухлетнему ребенку домашнее коровье молоко, у нас соседи занимались фермерством. Теперь они свернули свой бизнес и пришлось искать что-то покупное. Я очень слежу чтобы продукты были максимально натуральные, по крайней мере для ребенка. Поэтому начала изучать составы молока всех брендов детского питания, которые мне известны. Остановилась на молоке Тёма, т.к. его состав минимальный – там только нормализованное молоко и ничего больше. На официальном сайте этого производителя прочитала что молочные продукты проверяются на антибиотики и там нет ГМО. Это большой плюс, особенно с учетом того что в наше время этой гадости встречается все больше и больше, в том числе и в продуктах для детей. Еще заметила что это молоко ребенок пьет даже лучше чем домашнее. Может оно не настолько жирное. Выпивает целую упаковку за раз, там объем хороший – 200 мл, как раз на стакан. На вкус приятное, сама пробовала.

Имя скрыто, 19.04.2020

Комментарий: Достоинства:
Очень вкусное молоко, недорогое.

Недостатки:
Маленькая коробка, жажду не утолит.

Мне очень понравилось это молоко, т.к. оно очень вкусное, полезное и не жирное.

Имя скрыто, 15. 12.2019

Комментарий: Достоинства:
Вкусное, не дорогое, вообщем стоит того.

Недостатки:
Ну если только и правда маленькая упоковка

Если брать молоко, то тема не растроит

Имя скрыто, 24.11.2019

Комментарий: Стояло месяц почему-то кислое!!!

Имя скрыто, 10.11.2019

Достоинства: Вкус

Недостатки: Нет

Комментарий: Буду краток — мой одноименный напиток просто не может быть плохим

Имя скрыто, 31.08.2019

Комментарий: Достоинства:
Приятный нежный вкус

Недостатки:
Много не выпьешь

Очень хорошое молоко

Имя скрыто, 11. 08.2019

Комментарий: Достоинства:
Довольно вкусное.

Недостатки:
Цена может кусаться. Могут случаться проблемы с пищеварением.

Молоко подходит для употребления в пищу всем, при этом создано специально для детей.

Имя скрыто, 08.08.2019

Комментарий: Достоинства:
Вкусное,полезное

Очень понравилось

Имя скрыто, 01.08.2019

Комментарий: Достоинства:
Вкусное,полезное,маленькая упаковка.

Хорошое молоко

Имя скрыто, 05.06.2019

Достоинства: Нормальное, но далеко от натурального

Имя скрыто, 06. 05.2019

Комментарий: Достоинства:
Ребенок очень хорошо пьет вкусно тень

Пойдет так то

Анна Матыкина, 22.01.2019

Достоинства: ребенку нравится

Недостатки: нет

Комментарий: удобно брать на прогулку, в поездку.

Имя скрыто, 21.01.2019

Комментарий: Достоинства:
Очень хорошее молоко.

Мне понравилось.

Общие характеристики
Тип	молоко
Минимальный возраст	8 месяцев
Сырье	коровье молоко
Способ обработки	ультрапастеризация
Жирность	3.2 %
Упаковка	тетра-пак
Стандарт производства	ТУ 9222-250-00419785
Состав
Состав	нормализованное молоко
Энергетическая ценность в 100 г	60 ккал
Белки в 100 г	3 г
Жиры в 100 г	3. 2 г
Углеводы в 100 г	4.7 г
Объем	0.2 л
Срок хранения	6 месяцев

Производители

Агуша24
ФрутоНяня16
Тёма14
Обнимама2
Модест2
Наша Маша1
Растишка1
Медвежонок1
Danone1

Просто скажи нет ультрапастеризованному молоку

Я много лет пил сырое молоко. Тем не менее, я не ожидал, что так негативно отреагирую на стакан органического молока Horizon, который налил мне мой друг. В конце концов, это то, что я пил годами, прежде чем перейти на сырое молоко коров, питающихся травой.

«Фу. На вкус горелый!» Я сказал.

Вот когда я это увидел. Молоко было пастеризовано при сверхвысокой температуре. На самом деле, более 80% органического молока, продаваемого в США, подвергается ультрапастеризации. Вот почему я не пью органическое молоко, купленное в магазине.

Что такое ультрапастеризованное молоко?

Официальное определение ультрапастеризованного молочного продукта, данное правительством США, гласит, что «такой продукт должен быть подвергнут термической обработке при температуре 280°F или выше в течение не менее 2 секунд либо до, либо после упаковки, чтобы получить продукт, который имеет увеличенный срок годности».

Получите это. Ультрапастеризованное молоко имеет срок годности от 6 до 9 месяцев (до вскрытия). Когда компания Parmalat, ведущий мировой производитель ультрапастеризованного молока, впервые представила ультрапастеризованное молоко на рынке США еще в 1993, они попали в затруднительное положение. Американцы не доверяют молоку, которое не было охлаждено. Нам нравится, когда молоко холодное, а ультрапастеризованное молоко не нужно охлаждать.

Итак, производители молока подошли к делу творчески. Они могли бы продлить срок годности своего продукта и не афишируя, что они это делают. Продавали бы молоко в обычной упаковке, в прилавке холодильника, и никто бы из нас не разобрался.

В настоящее время почти все органическое молоко и большая часть обычного молока, доступного в супермаркетах США, проходят ультрапастеризацию.

Что не так с UHT-обработкой?

Во введении к исследованию 2005 года, опубликованному в Journal of Dairy Science, освещаются текущие проблемы ультрапастеризации с отраслевой точки зрения: (-SH-) группы, обычно маскируемые в нативном белке, экспонируются на внешней поверхности (Hoffmann and van Mill, 1997). В свою очередь, эти процессы производят экстремальные привкусы приготовленной пищи, часто объясняемые изменениями содержания сульфгидрилов и дисульфидов в белковой фракции (Swaisgood et al. , 19).87). Традиционные методы пастеризации существуют уже давно, а с появлением технологии ультрапастеризации стерилизация жидкого молока была достигнута с использованием более высоких температур в течение более коротких периодов времени. Однако молоко длительного хранения встретило ограниченную приемлемость для потребителей, особенно в Соединенных Штатах, отчасти из-за сильного вкуса приготовленного молока. Несколько попыток улучшить качество ультрапастеризованных молочных продуктов оказались в разной степени успешными. Ранее Суэйсгуд и его коллеги использовали иммобилизованную сульфгидрилоксидазу для снижения содержания тиолов в обезжиренном молоке, нагретом до ультравысокотемпературной обработки, и описали улучшение вкуса после ферментативного окисления с образованием дисульфидных связей белка (Swaisgood et al., 19).87). Другие исследования показали, что изменение параметров ультрапастеризации, таких как системы косвенного и прямого впрыска пара, скорости охлаждения и условия длительного хранения, оказывает значительное влияние на органолептические характеристики (Browning et al. , 2001). Совсем недавно к ультрапастеризованному молоку перед нагреванием добавляли эпикатехин, флавоноидное соединение, и результаты показали частичное подавление термически генерируемого аромата (Colahan-Sederstrom and Peterson, 2005).

Итак, на протяжении десятилетий переработчики ультрапастеризованного молока знали, что молоко, прошедшее ультрапастеризацию, дает «высокий привкус вареного молока» 9.0012, и они провели всевозможные эксперименты, чтобы избавиться от неприятного вкуса и запаха (даже прибегли к добавлению флавоноидных соединений в молоко, чтобы попытаться свести на нет неприятный привкус).

Ладно, вкус у него странный по сравнению с сырым молоком. И, может быть, он тоже забавно пахнет. Но чем УВТ-обработка хуже обычной старой пастеризации?

Начнем с молока — с сырого. Компоненты сырого молока чрезвычайно хрупкие. Молочные белки сложны и трехмерны, они должны расщепляться при переваривании специальными ферментами, которые вписываются в белки, как кусочки пазла.

Когда вы быстро нагреваете молоко, оно денатурирует белки, делая их плоскими, так что ферменты не могут делать то, что должны. Другими словами, молочный белок значительно труднее усваивается! Посмотрите, что происходит при ультрапастеризации молока при высоких температурах по сравнению с его пастеризацией при низких температурах:

«Денатурация сывороточного белка стабилизировалась на уровне около 88% после термообработки при ультрапастеризации при 149°C в течение 10 с. Однако при ванновой термообработке 82°С в течение 5 мин она достигала около 88% и достигала 95 до почти 100% через 10-15 мин. Обработка в ванне в условиях пастеризации при 63°C в течение 30 минут привела к денатурации менее 10%».
(источник)

Вот это страшно. Неудивительно, что все больше и больше людей начинают считать себя непереносимыми к казеину (белку, содержащемуся в молоке).

Мало того, что пастеризация и ультрапастеризация убивают содержащиеся в молоке ферменты, необходимые для переваривания казеина, сам казеин изменяется до такой степени, что становится неперевариваемым!

Итак, теперь вы знаете, почему я не покупаю органическое молоко в магазине — даже когда у меня заканчивается сырое молоко — если оно не пастеризовано при низкой температуре. Если вам нужна дополнительная помощь в принятии решения о том, как расставить приоритеты при покупке молока, ознакомьтесь с этим постом «Здоровое молоко: что покупать».

So Delicious Free UHT Original Coconutmilk, 1 кварта | Сухое молоко

70 калорий на порцию. Органический продукт Министерства сельского хозяйства США. Сертифицирован органическим органическим сертификатом www.organiccertifiers.com. Сертифицировано без глютена. Сертифицированный веган. vegan.org. Проект без ГМО подтвержден. nongmoproject.org. Я настоящий. Вы знали? Мы используем специальную упаковку, чтобы сохранить вкус и питательные свойства этого сливочного кокосового молока. Итак, вы любите вкус кокоса без холодильника. А поскольку его можно хранить в кладовой, у вас всегда будет достаточно для смузи матча, вкусного горячего шоколада или дульсе де лече. В So delicious мы верим в питание людей и планеты. Делайте все возможное, выплачивая справедливую заработную плату нашим сотрудникам, беря на себя обязательство снижать воздействие на окружающую среду и многое другое. SODeliciousDairyFree.com. Как2recycle.info. Следите за нашим путешествием на SODeliciousDairyFree.com/Transparency. У вас уже текут слюнки? Найдите этот и другие полные рецепты на sodeliciousdairyfree.com. Чтобы узнать больше, посетите нас на сайте SODeliciousDairyFree.com или позвоните по телефону 1-866-388-7853. В So Delicious мы верим в то, что нужно питать людей и планету. Вот почему мы присоединились к движению B Corp. Мы гордимся тем, что используем наш бренд в качестве сертифицированной корпорации B. Смешанная доска FSC. Наслаждайтесь шелковистым вкусом кокоса с оригинальным кокосовым молоком So Delicious, не содержащим молочных продуктов. Наше восхитительное кокосовое молоко, наполненное сливочным вкусом и содержащее 0 мг холестерина на порцию, представляет собой вкусную альтернативу молочным продуктам. С каждым прохладным, освежающим стаканом вы можете ощутить богатую глубину вкуса кокоса. Кроме того, наше роскошное кокосовое молоко станет отличным дополнением к вашим любимым рецептам; просто замените его молочным молоком в соотношении один к одному. Кроме того, для вашего удобства наше кокосовое молоко доступно в асептической упаковке, что позволяет хранить его в закрытом виде. Был ли когда-нибудь образ жизни без молочных продуктов таким легким и вкусным?
Уже более тридцати лет So Delicious Dairy Free радует вкусовые рецепторы всего мира потрясающим разнообразием восхитительных безмолочных продуктов. От наших замороженных угощений до наших сливок для кофе, мы доставляем каждый вкусный кусочек и глоток с обещанием непоколебимого качества. Наши продукты не содержат гидрогенизированных масел и красителей из искусственных источников. Вся наша линейка продуктов питания и напитков сертифицирована как веганская и не содержит ГМО, сертифицирована или зарегистрирована. Мы гордимся нашей приверженностью как нашим ценностям, так и нашим клиентам — будь то наша надежная программа тестирования на аллергены, устойчивость нашей практики или ингредиенты, которые мы выбираем; Уже более тридцати лет So Delicious Dairy Free радует вкусовые рецепторы всего мира потрясающим разнообразием восхитительных безмолочных продуктов.

Биохимический состав молока: БИОХИМИЯ МОЛОКА | Dairy Processing Handbook

биохимический состав, механизм образования. Биохимический состав яйца.

План.

1.
Биохимический состав молозива и молока.

2.
Механизм молокообразования.

3.Биохимический
состав яйца.

Биохимическийсостав
молозива и молока.

Выработка
молока в молочных железах начинается
в конце беременности под действием
гонадотропных гормонов. В первые дни
лактации вырабатывается молозиво. В
нем содержится 14,8-18,1 % белков, в которых
в 20 раз больше, чем в молоке альбуминов
и глобулинов, особенно γ-глобулинов,
через которые новорожденному передается
иммунитет. γ-глобулины не расщепляются
в органах пищеварительной системы
протеолитическими ферментами.

В
дальнейшем вырабатывается молоко.
Состоит оно из плазмы и жировых шариков.
Содержится в молоке 90 % воды, 2,9-5 % белков,
липидов 3,5-7,5 %, углеводов 2,5-6,5 %, 1,5
минеральных веществ, 0,02-0,04 % небелковых
азотистых веществ, 0,02-0,04 мг% витаминов,
в частности каротина. 80 % от общего
количества белков приходится на
казеиноген. В нем содержится фосфор,
кальций, все незаменимые аминокислоты.
Различают 3 фракции казеиногена,
отличающиеся друг от друга по структуре.
Содержатся в молоке также лактоальбумин,
иммуноглобулины, пептиды и свободные
аминокислоты.

Углеводы
молока представлены главным образом
лактозой, расщепляющейся в тонком
кишечнике до глюкозы и галактозы.
Последняя в печени превращается в
глюкозу. Из липидов в молоке больше
всего ацилглицеролов, содержащих главным
образом олеиновую и пальмитиновую
кислоты. Меньше в их составе миристиновой,
каприловой, капроновой и других кислот.
В состав липидов молока входят также
фосфоглицериды и холестерин. В липидами
связаны жирорастворимые витамины.
Имеются в составе молока и водорастворимые
витамины В₁,
В₂,
В₃
, В₆,В_{с
,} В₁₂
и другие а также макро- и микроэлементы
(натрий, калий, кальций, магний, фосфор,
медь, марганец и др. ). Молоко содержит
недостаточное количество железа, цинка,
кальция и фосфора и их необходимо
дополнительно принимать.

Механизм
молокообразования.Ацилглицеролы
синтезируются из глицерола и свободных
жирных кислот, доставляемых кровью. Для
синтеза их используются также
низкомолекулярные жирные кислоты,
вырабатываемые из клетчатки микрофлорой
рубца. Клетки молочной железы способны
также синтезировать свои специфические
вещества: лактозу, казеиноген, сливочное
масло. Ферменты молока (ксантиноксидаза,
лактопероксидаза, пептидазы и др.), а
также минеральные вещества и витамины
поступают в молочную железу с кровью,
но содержание их в молочной железе может
быть выше, чем в крови.

Биохимический
состав яйца

Яйцо
птиц – вместилище женской половой
клетки, содержащее все элементы,
необходимые для развития птицы. Масса
куриного яйца составляет около 58 г. В
центре его находится желток, который
удерживается в окружении белка плотными
белковыми тяжами. Скорлупа
состоит из углекислых и фосфорнокислых
солей кальция и магния, неорганических
веществ. Она вместе с подскорлупными
пленками защищает яйцо от повреждения
и обеспечивает газообмен развивающегося
эмбриона.

В
желтке
содержится большое количество ДНК, РНК.
В нем обнаружено 4 фракции белков:
липовителлин (46,4 %), липовителлинин (41,7
%), ливеттин (8,6 %). Липиды желтка представлены
ацилглицеролами (62,3 %), стероидами (4,9
%), фосфоглицеридами (32,8%). Жирнокислотный
состав их зависит от кормления. Из
углеводов в желтке содержатся глюкоза
(0,7 %), гликоген (0,3 %), гетерополисахариды
(0,5 %). Жирорастворимые витамины А, Д, Е и
К содержатся только в желтке, а
водорастворимые – в желтке и белке.
Рибофлавин придает желтку окраску.
Содержатся в нем магний, натрий,
микроэлементы.

В
белке содержатся
другие белки: овальбумин (75 %), овглобулин
(7 %), гликопротеины овомукоид (13 %) и
овомуцин (7 %). ДНК в белке меньше, чем в
желтке, а РНК – больше. Липидов в белке
мало – 0,03 %, углеводов – 70 %, а минеральных
веществ – 3,2 % от общего количества их
в яйц.

Химический состав молока — презентация онлайн

1. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МОЛОКА

1 Введение
2 Пищевая и биологическая ценность молока
3 Химический состав молока:
3.1 Вода.
3.2 Белки. Казеин. Сывороточные белки.
3.3 Небелковые азотистые соединения
3.4 Липиды
3.5 Углеводы

2. Введение

Биохимия – наука, изучающая химический состав
организмов и химические процессы, лежащие в
основе их жизнедеятельности. Техническая
биохимия занимается изучением биохимических
процессов, протекающих в сырье (в частности
сельскохозяйственном) при его хранении и
переработке.
Дисциплина включает в себя три раздела:
Биохимия молока и молочных продуктов
Биохимия мяса и мясных продуктов
Биохимия растительных продуктов

3. Рекомендуемая литература

Горбатова К.К., Гунькова П.И. Биохимия молока и молочных
продуктов. – СПб: ГИОРД, 2010. – 336 с.
Горбатова К.К. Химия и физика молока. СПб.: ГИОРД, 2007. – 288 с.
Рогов И.А. Химия пищи. Принципы формирования качества
мясопродуктов : Учеб. пособие для вузов. — СПб. : Издательство
РАПП, 2008. – 338 с.
Технология мяса и мясных продуктов.Кн.1 : Общая технология
мяса : Учебник для вузов. /Под ред. Рогова И.А. – М.: КолосС, 2009.
— 564с.
Данилова Н.С. Физико-химические и биохимические основы
производства мяса и мясных продуктов. – М.: КолосС, 2008. – 280 с.
Твердохлеб Г.В. Химия и физика молока и молочных продуктов. М.:
ДеЛи принт, 2006. – 614 с.
Горбатова К.К. Физико-химические и биохимические основы
производства молочных продуктов. — СПб: ГИОРД, 2007. — 352 с.
Новиков Н.Н. Биохимия растений. – М.: КолосС, 2010. – 679 с.

4. Раздел 1. Биохимия молока и молочных продуктов

В основе производства молочных продуктов лежат
биохимические превращения основных составных
частей молока – углеводов, белков, липидов и солей.
Большое внимание при этом уделяется
предотвращению возникновения различных
пороков молочных продуктов, снижению потерь
сырья и т.п.
Эти знания основываются на таких смежных науках,
как органическая, физическая и коллоидная химия,
физиология, животноводство, пищевая химия и др.
Вместе с тем биохимия молока служит основой для
изучения технологии его переработки.

5. 2 Пищевая и биологическая ценность молока

Молоко представляет собой биологическую
жидкость, которая образуется в молочной железе
млекопитающих и предназначена для
вскармливания новорожденных.
Пищевая ценность молока состоит в том, что оно
содержит все необходимые для человеческого
организма питательные вещества — (белки, жиры,
углеводы, минеральные соли, витамины, воду) в
хорошо сбалансированных соотношениях и
легкоперевариваемой форме.
По переваримости и сбалансированности
аминокислотного состава белки молока относятся
к наиболее биологически ценным. Их
переваримость (усвояемость) составляет 96-98%.
Пищевая ценность молочных белков повышается
благодаря связям белковых молекул с
витаминами (особенно группы В), минеральными
солями (Са, Mg, K, Na), а также липидами,
улучшающими усвоение отдельных аминокислот
организма.

6. Биологическая ценность белков

Характеризуется аминокислотным
скором (скор — %-ное содержание каждой
из аминокислот продукта по отношению
к их содержанию в идеальном белке).
Аминокислотный скор женского молока
близок к 100%, коровьего молока – 95%.
Наиболее ценные для человека –
серосодержащие аминокислоты –
метионин, участвующий в
кроветворении, а также образовании
холина и фосфолипидов; триптофан – в
синтезе тканей; лизин – в
кроветворении и процессах обмена
веществ в организме.

7. Пищевая ценность молочного жира

По сравнению с другими жирами животного происхождения
молочный жир лучше усваивается в организме человека. Этому
способствует:
относительно низкая температура плавления жира (28-33 0С)
нахождение его в молоке в тонкодиспергированном виде.
Вследствие высокой дисперсности, наличия оболочки и
электрического заряда частицы молочного жира могут
проникать в клетки организма в нативном состоянии, без
предварительного их расщепления липолитическими
ферментами.
Коэффициент переваримости молочного жира составляет 9799 %. Ценность липидов молока определяется наличием в них
фосфолипидов, которые относятся к биологически активным
веществам, участвующим в синтезе белков, и составляют
основную массу липидов мозга, а также обуславливают
эмульсионное состояние жира молока.
Липиды молока являются носителями жирорастворимых
витаминов А, Д, Е и К, которых мало в других жирах.

8. Пищевая ценность углеводов

В молоке содержится довольно много углеводных
компонентов, из которых 90% приходится на долю
лактозы – углевода, характерного только для молока.
Лактоза является источником энергии, необходимой для
работы сердца, печени, почек, входит в состав клеток,
коферментов, витаминов, участвует в синтезе белков и
жиров, имеет важное значение для внутриклеточного
обмена.
Разлагаясь в кишечнике до молочной кислоты, лактоза
способствует жизнедеятельности микрофлоры,
тормозящей развитие гнилостных процессов.
Степень усвоения молочного сахара в организме человека
составляет 98%. Лактоза способствует также лучшему
усвоению кальция.

9. Пищевая ценность минеральных веществ

Молоко служит источником минеральных
веществ, которые поддерживают кислотнощелочное равновесие в тканях и осмотическое
давление в крови, а также способствует
нормальной физиологической деятельности
организма. Из микроэлементов наибольшее
значение имеют Са, Р, К, Nа, Mg, S, Сl. Больше
половины всех минеральных веществ молока
составляют соли Са и Р.
Са участвует в формировании костной и др.
тканей, способствует свертыванию крови, влияет
на липидный обмен, активизирует многие
ферменты, регулирует мышечную и нервную
деятельность, а также проницаемость клеточных
мембран.
Фосфор входит в состав белка всех клеток
организма, в соединении с АТФ создает
внутренний источник мускульной энергии,
является составной частью нервной ткани и
клеток мозга.
В молоке в небольших количествах присутствуют
биологически активные вещества – водо- и жирорастворимые
витамины, ферменты, гормоны, вещества, обладающие
противомикробными свойствами (лизоцим, лактоферрин,
иммуноглобулин, которые повышают устойчивость организма
к инфекционным заболеваниям).
Ферменты, как биокатализаторы химических реакций,
способствуют лучшему пищеварению и обмену веществ.
Гормоны (пролактин, окситоцин, кортикостероиды)
регулируют жизненно важные процессы, протекающие в
организме, скорость химических реакций, участвуют в
процессах образования молока, стимулируют работу органов.

11. 3 Химический состав молока

Химический состав молока животных непостоянен. Он
изменяется в течение лактации, а также под влиянием
различных факторов: рационов кормления, состояния
здоровья, содержания, породы, возраста животных и пр.
Средний упрощенный состав коровьего молока
представлен на рисунке:

12. 3.1 Вода

Массовая доля воды в молоке составляет 86-89%.
Большая часть ее находится в свободном состоянии
(83-86%), а 3-3,5% — в связанной форме.
Свободная вода – это вода, не связанная с
составляющими компонентами молока, она является
растворителем органических и неорганических
соединений молока и участвует во всех
биохимических процессах. Ее легко можно удалить,
сгущая, высушивая и замораживая молоко. При
температуре 100 С она переходит в парообразное
состояние.
В молочных продуктах химически связанная влага
представлена водой кристаллогидратов молочного
сахара (C12h32O11 h3O) и удаляется при нагревании
гидратной формы сахара до t 125-130 C.

13. Физико-химическая связь

На поверхности заряженной коллоидной частицы молекулы
воды распределяются мономолекулярным слоем. С белком
этот слой связан наиболее прочно (рисунок). Вокруг частицы
образуется рыхлосвязанная диффузионная водная сфера
(гидратная оболочка), внешний слой которой легко
отделяется при повышении температуры, внесении
электролитов и под действием других факторов.
Рис. Схема гидратной оболочки
белковой молекулы
1 – белок; 2 – диполи воды

14. 3.2 Сухое вещество

Сухие вещества – это вещества, которые остаются в
молоке после высушивания при 103-105 С до постоянной
массы (жир, белки, молочный сахар, минеральные в-ва и
др.). Содержание сухого остатка зависит от свойств
молока и колеблется в достаточно широких пределах
(составляет 11-13%).
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка
(СОМО) – величина более постоянная и колеблется от 8
до 9 %. Количество СОМО получают, вычитая из
количества сухих веществ процент жира. По показателю
СОМО судят о натуральности молока – если ниже 8%, то
молоко, вероятно, разбавлено водой.

15. Белки молока

Массовая доля белков в молоке колеблется от
2,9 до 4%. Белки молока разнообразны по
строению, физико-химическим свойствам и
биологическим функциям. Они необходимы для
обеспечения нормального развития, а также
имеют особое значение в питании людей.
В молоке обнаружена целая система белков,
среди которых выделяют две главные группы:
казеин и сывороточные белки (классификация
белков представлена на рисунке)

16. Классификация белков молока (содержание β-казеина дано вместе с γ-казеином, составляющим около 3 % от количества β-казеина)

17. Казеин

Основная часть белков молока представлена казеином
(78-85%). Массовая доля в молоке 2,1-2,8 %.
Компонентами (фракциями) казеина являются: αs, χ, β, γ
– казеин.
Казеин содержится в молоке в виде казеинат-кальцийфосфатного комплекса (ККФК), который образует
мицеллы. Мицеллы состоят из субмицелл, которые
формируются из молекул казеина и неорганических
компонентов, из которых наиболее важными являются
кальций и фосфаты.
Субмицеллы объединяются в мицеллы с помощью
коллоидного фосфата Са. Мицеллы казеина связывают
большое количество воды. Способность казеина
связывать воду имеет огромное практическое значение.
От гидрофильных свойств казеина зависит
устойчивость частиц белка в сыром, пастеризованном и
стерилизованном молоке.

18. Сывороточные белки

Компонентами сывороточных белков являются β-
лактоглобулин, α-лактоальбумин, а также альбумин
сыворотки крови, иммуноглобулин, протеозопептоин и
лактоферрин.
На долю β-лактоглобулина приходится около половины всех
сывороточных белков (или 7-12% общего кол-ва белков
молока). В молоке белок находится в виде димера, состоящего
из 2-х полипептидных цепей. При нагревании молока до 30 С
β-лактоглобулин распадается на мономеры.
α-лактальбумин занимает второе место (масс. доля 2-5%
общ. кол-ва белков молока). В молоке α-лактальбумин тонко
диспергирован, не коагулирует в ИЭТ (рН 4,2-4,5), не
свертывается сычужным ферментом, термостобилен. Вместе с
тем показано, что температурная денатурация αлактальбумина при рН 6,7 составляет всего 62-65 С. Это
объясняется тем, что денатурация его обратима
(восстанавливает нативную структуру на 80-90%).

19. Иммуноглобулины (Иг)

Иммуноглобулинов в молоке очень мало (1,9-3,3%
общего количествава белков). В молозиве они
составляют основную массу сывороточных белков
(90%). Иммуноглобулины объединяют группу
высокомолекулярных белков (гликопротеидов),
выполняющих функцию антител.
Из молозива и молока выделены четыре группы Иг
– G, А, М и Е. В количестве преобладают Иг G.
Сильными иммунными свойствами обладает ИгА,
которыми богато женское молоко. Иг
термолабильны, т.е. коагулируют при t выше 70 С.
Протеозо-пептонная фракция (ППФ) наиболее
термостабильная часть сывороточных белков,
составляет 24% сывороточных белков и 2-6% общего
количества белков молока. ППФ неоднородна по
составу и состоит из 4 компонентов. Массовая доля ППФ
увеличивается в процессе длительного хранения
молока при 3-5 0С.
Лактоферрин – красный железосвязывающий белок, но
своим свойствам похож на трансферрин крови. ЛФ
представляет собой гликопротеид. Массовая доля в
молоке увеличивается при мастите и перед окончанием
лактации. Много ЛФ в молозиве.
Белки оболочек жировых шариков – это гликопротеиды
молекулярной массой от 15000 до 240000, содержащие
15-50% углеводов и характеризующиеся различной
растворимостью в воде.

21. Липиды молока

Липиды молока состоят в основном из молочного
жира и жироподобных веществ (фосфолипидов,
стеринов и пр.). Молочный жир представляет собой
сложную смесь липидных компонентов.
Массовая доля жира в молоке составляет 2,7-6%. Он
находится в виде шариков диаметром 2-6 мкм,
которые образуют с водой эмульсию типа «масло в
воде». Жировые шарики окружены адсорбционной
оболочкой, состоящей из фосфолипидов и белков.
Эмульсия жировых шариков в молоке достаточно
устойчива. Стабильность жировой эмульсии молока
обуславливается гидродинамическими и
структурно-механическими факторами.

22. Схематичное изображение структуры оболочки жирового шарика негомогенизированной (а) и гомогенизированной (б) молочной эмульсии

23. Факторы устойчивости жировой эмульсии

Гидродинамический – наличие отрицательного
заряда на поверхности и гидратной оболочки. На
границе раздела фаз между шариками жира
действуют электростатические силы отталкивания,
которые превышают силы притяжения. Гидратная
оболочка оказывает дополнительное
стабилизирующее действие.
Вторым фактором является создание на границе
раздела фаз структурно-механического барьера.
Оболочки жировых шариков обладают повышенной
структурной вязкостью, механической прочностью
и упругостью и служат структурно-механическим
барьером, препятствующим слиянию шариков.

24. Липиды молока

Омыляемые вещества
Глицериды
Фосфолипиды и гликолипиды:
лецитин
кефалин
Сфингомилеин
Неомыляемые вещества
Стерины:
холестерин
эргостерин
их эфиры
Жирорастворимые витамины
Свободные жирные кислоты
Углеводороды
Ацилглицерины
Терпены (каротины, сквален и
др.)
Воски

25. Жирнокислотный состав

Массовая доля определенных жирных кислот в молочном
жире сильно колеблется, особенно в зависимости от времени
года, что связано с кормовым рационом.
Насыщенные жирные кислоты в составе триглицеридов
определяют консистенцию жира, вкус, способность к
плавлению.
Низкомолекулярные жирные кислоты обуславливают запах
и вкус молочного жира. Жирные кислоты, содержащие более
12 атомов углерода, практически не имеют запаха и вкуса.
Ненасыщенные жирные кислоты в триглицеридах
молочного жира оказывают большое влияние на его
физические и химические свойства. Наличие двойных связей
объясняет легкую окисляемость кислородом воздуха,
способность к реакциям с галогенами, большое число
изомерных групп, способных переходить из одной в другую.

27. Углеводы

В молоке содержатся простые и сложные углеводы. Простые углеводы
представлены моносахаридами (глюкоза, галактоза и др.) и их
производными (аминосахара, фосфаты сахаров и др.) Из моносахаридов в
молоке обнаружены глюкоза, галактоза, манноза и фруктоза.
Сложные углеводы состоят в основном из дисахарида – лактозы (90 %
углеводов молока) и небольшого количества других олигосахаридов.
Обладая бифидогенным действием, они нормализуют микрофлору
кишечника новорожденного.
Основным олигосахаридом молока является лактоза. Массовая доля ее в
молоке довольно постоянна и составляет 4,5-4,9 %. Молекулы лактозы
присутствуют в молоке в молекулярно-дисперсной форме. Лактоза образует
истинный раствор. После удаления из молока жира и белка остается
молочная сыворотка, которая представляет собой истинный раствор
лактозы, минеральных солей и водорастворимых витаминов.
Химическая формула лактозы С12Н22О11 в циклическом виде представлена на
рисунке:

28. Свойства лактозы

В молоке лактоза находится в виде двух форм – α и β. Форма α – менее
растворима. Обе формы могут переходить друг в друга.
К молоке лактоза находится как в свободном, так и в связанном с белками
состоянии, между ними существует динамическое равновесие.
Из перенасыщенных растворов лактоза кристаллизуется. При t ниже 93 0С
она выделяется с одной молекулой кристаллизационной воды в α-гидратной
форме. При t выше 93 0С – в безводной β-форме.
При нагревании водных растворов лактозы до t 100 0С происходит
трансформация глюкозы во фруктозу и образуется лактулоза.
Нагревание растворов лактозы в присутствии аммиака и аминов вызывает
их легкое побурение, это объясняется образованием в результате реакции
Майара веществ темного цвета с ярко выраженным привкусом
карамелизации – меланоидинов.
Гидролиз лактозы может быть осуществлен ферментативным путем — с
помощью лактазы.
Ферментативный гидролиз и глубокий распад (брожение) лактозы
происходит в молоке и сыворотке под действием ферментов дрожжей,
молочнокислых и др. бактерий. В зависимости от образующихся продуктов
различают молочнокислое, спиртовое, пропионовокислое, маслянокислое и
др. виды брожения.

29. Минеральные вещества

Минеральные вещества поступают в организм
животного и переходят в молоко главным образом из
кормов и минеральных добавок.
Минеральные вещества находятся в молоке в основном
в виде солей.
Исследование мин. состава золы молока показало
наличие в ней более 50 элементов: Ca, P, Mg, Na, K, Cl, S,
Fe, Cu, Mn, Zn, Al, I, Mo и т.д.
Основными минеральными веществами молока
являются кальций, фосфор, магний, калий, натрий,
хлор, и сера. Ca и P – это наиболее важные
макроэлементы молока. Они содержатся в молоке в
легкоусвояемой форме и хорошо сбалансированных
соотношениях.
Массовая доля Са от 100 до 140 мг%. Около 22 %
всего Са молока прочно связано с казеином,
остальное количество (78 %) составляют соли
фосфаты, цитраты и пр.
Большая часть этих солей содержится в коллоидном
состоянии и небольшая часть (30-40 %) в виде
истинного раствора. Между ними устанавливается
равновесие.
Общая массовая доля Р от 74 до 130 мг%. Р
содержится в молоке в минеральной и органической
форме. Неорганические соединения представлены
фосфатами Са и металлов. Органические соединения это Р в составе казеина, фосфолипидов, ряда
коферментов и др.
Соли К и Na содержатся в молоке в ионно-молекулярном
состоянии в виде хлоридов, фосфатов и цитратов. Хлориды Na
и К обеспечивают определенную величину осмотического
давления крови и молока, что необходимо для нормальных
процессов жизнедеятельности. Их фосфаты и карбонаты
входят в состав буферных систем организма, поддерживающих
постоянство концентраций водородных ионов в узких
пределах. Кроме того, фосфаты и цитраты К и Na обеспечивают
так называемое солевое равновесие молока, т. е. определенное
соотношение между ионами Са и анионами фосфорной и
лимонной кислот.
Микроэлементы в молоке связаны с оболочками жировых
шариков (Fe, Cu), казеином и сывороточными белками.
Повышение массовой доли Fe и Cu снижает качество молока и
молочных продуктов, окисляется витамин С, появляются
посторонние привкусы, понижается устойчивость масла
против порчи.
Загрязнение молока Cu, F, оловом, Zn и особенно свинцом,
ртутью, мышьяком представляет угрозу для здоровья
человека, особенно детей.

32. Самостоятельная работа

По литературным источникам и конспекту
лекции на сайте НовГУ изучить такие
компоненты молока, как витамины, ферменты,
пигменты, газы.
2. Выписать в отдельную тетрадь незнакомые
термины.
3. Подготовиться к опросу по теме лекции.
1.

Состав грудного молока

Обзор

. 1979 г., июль; 3 (3): 225–39.

Р Дженнесс

PMID:
392766

Обзор

Р Дженнесс.

Семин Перинатол.

1979 июль

. 1979 г., июль; 3 (3): 225–39.

Автор

Р Дженнесс

PMID:
392766

Абстрактный

Зрелое грудное молоко содержит 3-5% жира, 0,8-0,9% белка, 6,9-7,2% углеводов в пересчете на лактозу и 0,2% минеральных компонентов в пересчете на золу. Энергетическая ценность 60—75 ккал/100 мл. Содержание белка в молозиве заметно выше, а содержание углеводов ниже, чем в зрелом молоке. Содержание жира непостоянно изменяется во время лактации, но имеет большие суточные колебания и увеличивается в течение каждого кормления грудью. Раса, возраст, паритет или диета не сильно влияют на состав молока, и нет постоянной разницы в составе между молоком из двух грудей, если только одна из них не инфицирована. Основными белками грудного молока являются казеин, гомологичный бычьему бета-казеину, альфа-лактальбумин, лактоферрин, иммуноглобулин IgA, лизоцим и сывороточный альбумин. Также встречаются многие ферменты и несколько «второстепенных» белков. Структура незаменимых аминокислот грудного молока очень похожа на оптимальную для младенцев. Возможные специальные функции молочных белков и ферментов, кроме как источника аминокислот, пока в значительной степени спекулятивны. Основным сахаром грудного молока является лактоза, но также присутствуют 30 или более олигосахаридов, все из которых содержат концевой Gal-(бета-1,4)-Glc и варьируются от 3 до 14 сахаридных звеньев на молекулу. В совокупности они могут достигать 1 г/100 мл в зрелом молоке и 2,5 г/100 мл в молозиве. Некоторые из них могут функционировать для контроля кишечной флоры из-за их способности стимулировать рост определенных штаммов лактобацилл. Жир женского молока характеризуется высоким содержанием пальмитиновой и олеиновой кислот. первые сильно сконцентрированы во 2-м положении, а вторые — в 1-м и 3-м положениях триглицеридов. Жирнокислотный состав молочного жира несколько меняется в зависимости от состава рациона, особенно жирных кислот, которые он обеспечивает. Фосфолипиды, составляющие в совокупности около 75 мг/100 мл, включают фосфатидилэтаноламин, фосфатидилхолин, фосфатидилсерин, фосфатидилинозитол и сфингомиелин. Основными минеральными компонентами грудного молока являются Na, K, Ca, Mg, P и Cl. Концентрации кальция, указанные в различных исследованиях, варьируются от 25 до 35 мг/100 мл. Фосфор в количестве 13—16 мг/100 мл гораздо более постоянен, но ниже по отношению к казеину и кальцию, чем в молоке большинства других видов. Содержание железа, меди и цинка в грудном молоке значительно различается. Сообщалось о длинном списке других микроэлементов. Около 25% общего азота грудного молока представляют собой небелковые соединения, включая мочевину, мочевую кислоту, креатин, креатинин и большое количество аминокислот. Из последних выделяются глутаминовая кислота и таурин. Все витамины, кроме К, содержатся в грудном молоке в значимых для питания концентрациях.

Картинка в картинке:

Представлена полная и достоверная картина качественного и количественного состава молока Homo sapiens. Старые оригинальные ссылки пересматриваются вместе с данными, опубликованными за последние 2 десятилетия. Зрелое грудное молоко состоит из 3-5% жира, 0,8-0,0% белка, 6,9-7,2% углеводов в пересчете на лактозу и 0,2% минеральных компонентов в пересчете на золу. Энергетическая ценность 60-75 ккал/100 мл. Содержание белка в молозиве значительно выше, а содержание углеводов ниже, чем в зрелом молоке. Содержание жира непостоянно изменяется во время лактации, но имеет большие суточные колебания и увеличивается в течение каждого кормления грудью. Раса, возраст, паритет или диета не оказывают большого влияния на состав молока. Между молоком из двух грудей нет последовательной разницы в составе, если только одна грудь не инфицирована. Основными белками грудного молока являются казеин, гомологичный бычьему В-казеину, а-лактальбумин, лактоферрин, иммуноглобулин IgA, лизоцим и сывороточный альбумин. Лактоза является основным сахаром грудного молока. Жир женского молока характеризуется высоким содержанием пальмитиновой и олеиновой кислот, причем первая в значительной степени сконцентрирована во 2-м положении, а вторая — в 1-м и 3-м положениях триглицеридов. Основными минеральными компонентами грудного молока являются Na, K, Ca, Mg, P и C1. Около 25% общего азота грудного молока составляют небелковые соединения. К ним относятся мочевина, мочевая кислота, креатин, креатинин и большое количество аминокислот.

Цитируется

Иммуномодулирующие свойства человеческого грудного молока: содержание микроРНК и потенциальные эпигенетические эффекты.
Хатмал М.М., Аль-Хатамлех МАИ, Олаймат А.Н., Альшаер В., Хасан Х., Альбакри К.А., Альхафаджи Э., Исса Н.Н., Аль-Холи М.А., Абдеррахман С.М., Абдаллах А.М., Мохамуд Р.
Хатмал М.М. и др.
Биомедицины. 2022 24 мая; 10 (6): 1219. doi: 10.3390/биомедицина10061219.
Биомедицины. 2022.
PMID: 35740242
Бесплатная статья ЧВК.
Обзор.
Изменения уровня макронутриентов в молоке индийских матерей на протяжении века: систематический обзор.
Ханна Д., Ялавар М., Верма Г., Гупта С.
Ханна Д. и др.
Питательные вещества. 2022 27 марта; 14 (7): 1395. дои: 10.3390/nu14071395.
Питательные вещества. 2022.
PMID: 35406008
Бесплатная статья ЧВК.
Обзор.
Нехолестериновые стеролы в грудном молоке и риск аллергических исходов в первые два года жизни.
ван Бракель Л., Тийс К., Менсинк Р.П., Лютйоханн Д., Плат Дж.
ван Бракель Л. и др.
Питательные вещества. 2022 11 февраля; 14 (4): 766. дои: 10.3390/nu14040766.
Питательные вещества. 2022.
PMID: 35215415
Бесплатная статья ЧВК.
Субстрат и технологии для биокаталитического синтеза и легкой очистки олигосахаридов грудного молока.
Бай Ю, Ян Х, Ю Х, Чен Х.
Бай Ю и др.
ХимСусХим. 2022 6 мая; 15 (9): e202102539. doi: 10.1002/cssc.202102539. Epub 2022 18 февраля.
ХимСусХим. 2022.
PMID: 35100486
Внедрение и результаты протокола стандартной дозы геля декстрозы для лечения транзиторной неонатальной гипогликемии.
Десаи П., Верма С., Бхаргава С., Райс М., Трейси Дж., Брэдшоу С.
Десаи П. и др.
Дж. Перинатол. 2022 авг; 42 (8): 1097-1102. doi: 10.1038/s41372-021-01284-3. Epub 2022 3 января.
Дж. Перинатол. 2022.
PMID: 34975147

Просмотреть все статьи «Цитируется по»

Типы публикаций

термины MeSH

вещества

Продольное исследование биохимического состава грудного молока в течение первого года лактации | Журнал тропической педиатрии

Фильтр поиска панели навигации

Journal of Tropical PediatricsЭтот выпускПедиатрияКнигиЖурналыOxford Academic
Термин поиска мобильного микросайта

Закрыть

Фильтр поиска панели навигации

Journal of Tropical PediatricsЭтот выпускПедиатрияКнигиЖурналыOxford Academic
Термин поиска на микросайте

Расширенный поиск

Журнальная статья

Получить доступ

Саид Ахмад Награ

Ищите другие работы этого автора на:

Оксфордский академический

пабмед

Google ученый

Журнал тропической педиатрии , том 35, выпуск 3, июнь 1989 г. , страницы 126–128, https://doi.org/10.1093/tropej/35.3.126

Опубликовано:

01 июня 1989 г.

Цитировать

Процитируйте

Саид Ахмад Награ, Продольное исследование биохимического состава грудного молока в течение первого года лактации, Журнал тропической педиатрии , Том 35, Выпуск 3, 19 июня89, страницы 126–128, https://doi. org/10.1093/tropej/35.3.126

Выберите формат
Выберите format.ris (Mendeley, Papers, Zotero).enw (EndNote).bibtex (BibTex).txt (Medlars, RefWorks)

Закрыть

Разрешения

Фильтр поиска панели навигации

Journal of Tropical PediatricsЭтот выпускПедиатрияКнигиЖурналыOxford Academic
Термин поиска мобильного микросайта

Закрыть

Фильтр поиска панели навигации

Journal of Tropical PediatricsЭтот выпускПедиатрияКнигиЖурналыOxford Academic
Термин поиска на микросайте

Advanced Search

Abstract

Состав (сухой остаток, общий белок, казеин, свертываемые белки, лактоза, жир и зола) и содержание минералов (кальций, фосфор, натрий, калий, магний, цинк и медь) в грудное молоко оценивали лонгитудинально в течение первого года лактации. Концентрация различных питательных веществ, за исключением цинка и меди, оставалась почти постоянной в течение первого года лактации и не проявляла какой-либо специфической тенденции изменения. Цинк и медь снижались линейно в течение первых 6 месяцев. Состав молока оказался идентичным данным, полученным из развитых стран.

Этот контент доступен только в формате PDF.

© Oxford University Press

Раздел выпуска:

Статьи

В настоящее время у вас нет доступа к этой статье.

Скачать все слайды

Получить помощь с доступом

Доступ для учреждений

Доступ к контенту в Oxford Academic часто предоставляется посредством институциональных подписок и покупок. Если вы являетесь членом учреждения с активной учетной записью, вы можете получить доступ к контенту одним из следующих способов:

Доступ на основе IP

Как правило, доступ предоставляется через институциональную сеть к диапазону IP-адресов. Эта аутентификация происходит автоматически, и невозможно выйти из учетной записи с IP-аутентификацией.

Войдите через свое учреждение

Выберите этот вариант, чтобы получить удаленный доступ за пределами вашего учреждения. Технология Shibboleth/Open Athens используется для обеспечения единого входа между веб-сайтом вашего учебного заведения и Oxford Academic.

Щелкните Войти через свое учреждение.
Выберите свое учреждение из предоставленного списка, после чего вы перейдете на веб-сайт вашего учреждения для входа.
Находясь на сайте учреждения, используйте учетные данные, предоставленные вашим учреждением. Не используйте личную учетную запись Oxford Academic.
После успешного входа вы вернетесь в Oxford Academic.

Если вашего учреждения нет в списке или вы не можете войти на веб-сайт своего учреждения, обратитесь к своему библиотекарю или администратору.

Войти с помощью читательского билета

Введите номер своего читательского билета, чтобы войти в систему. Если вы не можете войти в систему, обратитесь к своему библиотекарю.

Члены общества

Доступ члена общества к журналу достигается одним из следующих способов:

Войти через сайт сообщества

Многие общества предлагают единый вход между веб-сайтом общества и Oxford Academic. Если вы видите «Войти через сайт сообщества» на панели входа в журнале:

Щелкните Войти через сайт сообщества.
При посещении сайта общества используйте учетные данные, предоставленные этим обществом. Не используйте личную учетную запись Oxford Academic.
После успешного входа вы вернетесь в Oxford Academic.

Если у вас нет учетной записи сообщества или вы забыли свое имя пользователя или пароль, обратитесь в свое общество.

Вход через личный кабинет

Некоторые общества используют личные аккаунты Oxford Academic для предоставления доступа своим членам. Смотри ниже.

Личный кабинет

Личную учетную запись можно использовать для получения оповещений по электронной почте, сохранения результатов поиска, покупки контента и активации подписок.

Некоторые общества используют личные аккаунты Oxford Academic для предоставления доступа своим членам.

Просмотр учетных записей, вошедших в систему

Щелкните значок учетной записи в правом верхнем углу, чтобы:

Просмотр вашей личной учетной записи и доступ к функциям управления учетной записью.
Просмотр институциональных учетных записей, предоставляющих доступ.

Выполнен вход, но нет доступа к содержимому

Oxford Academic предлагает широкий ассортимент продукции. Подписка учреждения может не распространяться на контент, к которому вы пытаетесь получить доступ. Если вы считаете, что у вас должен быть доступ к этому контенту, обратитесь к своему библиотекарю.

Ведение счетов организаций

Для библиотекарей и администраторов ваша личная учетная запись также предоставляет доступ к управлению институциональной учетной записью. Здесь вы найдете параметры для просмотра и активации подписок, управления институциональными настройками и параметрами доступа, доступа к статистике использования и т. д.

Покупка

Стоимость подписки и заказ этого журнала

Варианты покупки книг и журналов в Oxford Academic

Кратковременный доступ

Чтобы приобрести краткосрочный доступ, пожалуйста, войдите в свой личный аккаунт выше.

Индия молоко коровье: 9 фактов о потреблении молока в разных странах мира

9 фактов о потреблении молока в разных странах мира

Удивительные свойства молока известны издавна. А 9 новых фактов культуры его употребления в разных странах лишь подтверждают эти знания.

Австралия: молоко для похудения

Ученые Австралии установили, что выпитый за завтраком стакан молока позволит в обед насытиться меньшей порцией еды. Это связано с тем, что, в отличие от сока, стакан молока утоляет голод на более длительный срок, что заставляет человека съедать в среднем на 50 калорий меньше.

Англия: молоко для five o’clock tea

Five o’clock tea – это традиционный вечерний чай, как бы подводящий итоги прошедшего дня. И пьют его уже много веков именно с молоком. Для приготовления ароматного напитка англичане выбирают только самые лучшие сорта чая, разбавляя его молоком не менее чем на ¼. К такому вкусному чаю подаются сконы – сладкие булочки, мини-бутерброды, часто треугольной формы, а также сэндвичи с ветчиной, яйцами, копченым лососем, сладкие мед или джем на тостах.

Индия: молоко на завтрак, обед и ужин

Согласно аюверда – древнейшей индийской науке о здоровье – молоко считается ценнейшим напитком во всей Вселенной. Индийцы уверены, этот напиток благоприятно влияет на физическое и психическое здоровье человека, избавляет от раздражительности, суетливости, перенапряжения и бессонницы. Здесь живут и такие люди, которые питаются одним лишь коровьим молоком, причем один раз в день – в полдень. Как известно, корова – это священное животное Индии. С молоком она передает все целебные свойства съеденных ею трав, а потому напиток возбраняется чем-то разводить, кроме как медом или куркумой.

США: молоко вместо кока-колы

Американцы давно забили тревогу по поводу ожирения нации. В связи с этим все повально перешли на обезжиренное молоко – основной напиток тех, кто следит за собственным здоровьем. Кстати, на улицах растет число автоматов, продающих не газировку и не чипсы, а мини-упаковки с молоком!

Британия: для увеличения удоев коровам включают музыку

Произведение Moon River из фильма «Завтрак у Тиффани» стало абсолютным фаворитом у британских буренок. Именно под его звуки они дают наибольший удой молока. К такому открытию привели исследования Университета Лестера, в ходе которых коровы прослушивали музыку различных направлений, от классики до рока.

Скандинавия: молоко как фактор долголетия

Скандинавы считаются самыми здоровыми людьми в мире с отличным иммунитетом. Поговаривают, все это благодаря молоку. И по сей день люди этих стран любят молочные напитки. Финны предпочитают кефир, а также утренний кофе с молоком, шведы не откажутся от творога с пряностями, соленых сливок с тмином, молочных каш и брынзы, а норвежцы и датчане употребляют молоко в чистом виде не по одному разу в день.

Китай: непереносимость лактозы побеждена

Некоторые народности не переносят лактозу в чистом виде, поэтому не могут пить молоко. К ним относятся вьетнамцы, таиландцы, лаосцы и китайцы. Уже к четырем годам ребенок теряет способность переварить лактозу на 80–90%. Это стало причиной того, что малыши не дотягивают в росте, и китайское правительство забило тревогу. В стране запущена государственная программа «Школьное молоко» под лозунгом «200 мл молока в день — 2 см в месяц!». Патронаж программы осуществляет правительство, а предприятия, поставляющие в школу молоко, имеют льготы по налогам. Отличным выходом для нации стало употребление безлактозного молока.

Россия и Украина: «маркер» на страже качества молока

Специальным «маркером» качественного молока стал знак «Высший молочный стандарт». Его помещают на упаковку своей продукции ведущие молочные производители. Знак свидетельствует о том, что продукт натуральный, выполнен с бережной обработкой и с использованием правильных условий хранения. Так, фермерское молоко проходит тщательную проверку в заводских лабораториях, затем подвергается ультрапастеризации, убивающей все болезнетворные микроорганизмы, а кальций, калий, магний и витамины остаются (это подтверждают исследования РАМН, проведенные в 2016 году). После готовый продукт упаковывают в асептичную картонную упаковку, полностью защищающую от воздействия света и влаги. В таком закрытом пакете молоко может храниться до полугода даже при комнатной температуре, причем без добавления консервантов.

Древняя Русь: молоко как сакральный продукт

Традиции потребления молока в России уходят корнями в глубину веков. Уже тогда этот белый напиток, получаемый от коров, коз, овец и даже лошадей, считался символом изобилия и здоровья. Ведь именно корову в крестьянских семьях называли кормилицей, потеря ее означала чуть ли не голодную смерть всей семьи. И сейчас молочные продукты занимают значительную часть рациона россиян, а по статистике –только 1,8% жителей страны не употребляют молока совсем.

25 новых фактов об Индии

По прошествии двух месяцев путешествий по Индии мы составили первые 28 фактов, удививших нас. Завершив наше 4х-месячное пребывание в Индии, мы подводим итоги и приводим новые 25 фактов, которые произвели на нас впечатление в этой замечательной стране.

1. В Индии много «чистых» вегетарианцев, т. е. тех кто не только не употребляют в пищу мясо/рыбу/яйца, но и не допускают приготовление животной пищи на своей кухне или использование той же посуды/стола/холодильника для хранения и готовки продуктов. В связи с этим выделена особая группа кафе и ресторанов с пометкой «pure vegetarian«, что означает, полное исключение каких либо связей с невегетарианскими продуктам.

2. Молоко и кисло-молочные продукты (курд, ласси) индусы относят к вегетарианской кухне, объясняя это тем, что при употреблении молока, животное не погибает, в отличие от яиц, которые являются погубленной жизнью.

3. Многие фрукты, например бананы, папайи и ананасы растут круглый год, но есть и сезонные, например — манго, которые начинают созревать в апреле.

4. Воду из бутылок пьют не касаясь горлышка, а наливая непосредственно в рот. Нам такой трюк удался не сразу.

5. Стиральная машина в квартире индуса — редкость. А в тех семьях, которые могут себе её позволить, как правило пользуются услугами домработниц, которые и убирают и стирают и иногда готовят. В малоимущих семьях стирают вручную в реке или озере.

6. В Индии очень дешевая рабочая сила — 3 тысячи рупий в месяц за ежедневную(!) уборку 3х комнатной квартиры/дома и приготовление ужина на 3-4 персоны. Если уборка необходима 2 раза в день, и нужен завтрак, то ЗП для такого работника составит 5 тысяч рупий в месяц, даже в дорогом городе Мумбаи. О качестве уборки речь не идет, далеко не все индусы из обслуживающего персонала, даже в отелях или кафе, выполняют свою работу должным образом.

7. Зарплата молодого специалиста в крупном городе, с опытом работы 1-2 года, после университета в сфере IT или банковском деле составляет 50-60 тысяч рупий.

8. Арендная плата за дом или квартиру (3-4 комнаты) в небольшом городе составляет 6-10 тысяч рупий, а вот за 2-х комнатную квартиру на севере Мумбаи уже 50 тысяч.

9. В южных штатах в местных автобусах как правило нет стекол — просто решетки на окнах, которые можно закрыть металическими ставнями

10. В автобусе через весь салон под крышей протянута веревка, со звонком на конце. Если нужна остановка, кондуктор или пассажир дергает за эту веревку и около водителя раздастся позвякивание.

11. Если автобус на остановке уходит из под носа, достаточно постучать по борту, кондуктор услышит и выглянет, открывая дверь, а водитель остановит.

12. Даже в крупном и развитом городе, посреди дня иногда можно увидеть мужичка (вероятно приезжего из глубинки), справляющего малую нужду. Чтобы не привлекать к себе внимания, он садится на корточки рядом с забором, за припаркованной машиной или автобусом и закатав лунги, сидя делает свое дело.

13. Верблюда можно купить за 25 тысяч рупий — его удобно содержать, он не прихотлив в еде и может перевозить большие грузы. А вот слон — животное дорогое, но и более прибыльное, так как пользуется большой популярностью у туристов.

14. В Индии очень дешевая сотовая связь, звонок и смс по 1.5 рубля, в роуминге из других штатов 2 рубля.

15. Вокзал в любом городе вечером и ночью превращается в «ночлежку»- большинство путешествующих индусов в своей сумке имеют одеяло или покрывало. Вечером оно превращается в постель прямо на полу в зале ожидания или вовсе посреди холла. Сумка используется в качестве подушки.

16. В северных штатах многие индусы едят на полу (причем не только в бедных семьях). При этом столы и стулья в доме есть, но используются по другому назначению, например для складирования вещей. Однажды в гостях нам постеснялись предложить сесть на пол для приема пищи и посадили на стулья перед высокой кроватью, на которой накрыли «стол» с угощениями.

17. Далеко не во всех местных кафешках есть туалет, но раковины для мытья рук есть абсолютно везде — это обязательный атрибут, так как большинство индусов едят руками.

18. В северных штатах распространена «экологическая» одноразовая посуда из листьев и глины, но не из соображений заботы об экологии и чистоте в городах, а из-за дешевизны. Уличный кофе и чай разливают в глиняные горшочки, которые автоматически утилизируются после пары дождей. Покупать такие горшочки дешевле чем пластиковые и бумажные (1 бумажный стаканчик стоит дёшево, а глиняный еще дешевле, можно представить какие крохи зарабатывает лепящий такую посуду). Распространены и тарелки из зеленых листьев.

19. На юге, в Керале, часто в качестве тарелки используют банановые листья. Для местных — это норма жизни, а для туристов — интересный атракцион.

20. Ехать на авторикше (для пассажиров предназначено сидение сзади) комфортно 2-м людям, если потесниться, то можно сесть втроем. Индусы же нередко ездят и впятером — с двух сторон подсаживаются на переднее сидение к водителю. Детей в авторикшу может забиться 13-15 человек. Дверей и ручки спереди нет, только руль. Сидение узкое и по размерам никак не рассчитано на двоих, а уж тем более троих, поэтому чтобы не выпасть, нужно приобнять водительское кресло сзади.

21. Бензин в Индии дорогой, по цене сравним с Европой, около 70 рупий за литр.

22. Свадьбы в Индии пышные даже у людей среднего достатка — приглашают всех родственников, друзей и даже совсем малознакомых приятелей. Туристов тоже очень рады видеть — иногда, когда мы просто проходили мимо, нас приглашали зайти, знакомили с родственниками, предлагали сфотографироваться с женихом и невестой и угощали.

23. На индийской свадьбе обычно присутствует от 300 до 1500 человек (иногда и больше), а еды готовят с запасом так, что хватило бы на вдвое большее количество гостей.

24. Практически все свадьбы вегетарианские (исключение — мусульманские свадьбы) и безалкогольные, но с огромным выбором всевозможных яств и сладостей. За время нашего пребывания в Индии мы побывали на восьми свадьбах.

25. Большинство индусов, с которыми мы знакомились ближе, те у кого останавливались, с кем ужинали или обедали, путешествовали и просто проводили время вместе — очень щедрые, добродушные, внимательные и готовые помочь в любую минуту люди. Наш индийский опыт couchsurfing’а превзошел все ожидания.

Факты о странах:

50 фактов о Мексике
28 фактов об Индии, удививших нас
55 фактов о Непале
50 фактов о Шри-Ланке
60 фактов о Сингапуре
60 фактов о Гонконге

Вентиляторы, разбрызгиватели и холодные ванны для коров: молочные фермеры Индии сталкиваются с обжигающей жарой | Окружающая среда

Кайлас Рамасами осторожно ведет своих коров в сарай размером с ангар, привязывает их к столбам, раскладывает корм и моет пол. Затем, выходя, он щелкает выключателем: потолочные вентиляторы начинают дуть на скот.

Молочная ферма Рамасами находится в часе езды от города Бангалор на юге Индии. Обычно известный своей умеренной погодой, этот регион стал свидетелем резкого повышения температуры по сравнению с предыдущими десятилетиями. В других местах Индии в этом году температура достигла 50°C (122F).

Это плохие новости для молочной промышленности Индии, поскольку тепловой стресс приводит к снижению аппетита, снижению прибавки в весе и снижению плодовитости крупного рогатого скота. Согласно недавнему исследованию, опубликованному в журнале Lancet, к 2085 году повышение температуры может снизить производство молока на 25% в более жарких районах Индии.

Тепловой стресс является глобальной проблемой: по сообщениям, тысячи голов крупного рогатого скота погибли на прошлой неделе в американском штате Канзас, поскольку температура выше 37°C усугублялась высоким уровнем влажности.

Но для Индии любое значительное снижение производства молока может иметь разрушительные последствия для продовольственной безопасности, если оно положит конец самообеспечению молочной продукцией во второй по численности населения стране мира.

Вентиляторы охлаждают коровник и защищают от перегрева на ферме Кайласа Рамасами. Фотография: Samyukta Lakshmi/The Guardian

Последствия также будут разрушительными для 80 миллионов индийцев, занятых в молочной промышленности.

Повышение температуры может сократить производство молока на 25% в наиболее жарких районах страны к 2085 г.

Эти проблемы хорошо известны Ранганате Редди. Температура на его молочной ферме в Анантапуре, в 120 милях (200 км) от Бангалора, в мае достигла 43°C.

«У моих коров обычно есть внутренний будильник, и они начинают мычать, когда наступает время еды, потому что они всегда голодны», — говорит он. «Но во время сильной жары мне пришлось почти насильно кормить их».

Производство молока на его ферме упало на 30% по сравнению с предыдущим месяцем. «Было ощущение, что я выжимаю сухую губку».

Карта Индии

Хотя изменение климата является глобальным явлением, большое количество мелких молочных хозяйств в Индии и растущая зависимость от пород, уязвимых к тепловому стрессу, могут повлиять на страну больше, чем на других крупных производителей молочной продукции, таких как США или Бразилия.

В 1970-х годах Индия начала скрещивать импортированные высокопродуктивные сорта крупного рогатого скота с местными видами, что помогло стране избавиться от дефицита молочной продукции и обеспечить производство 22% молока в мире.

Последняя перепись скота в Индии показала, что поголовье помесного скота увеличилось на 26% с 2012 года, в то время как местное разнообразие уменьшилось на 6%.

Переход на гибридных коров имеет финансовый смысл, поскольку они дают «гораздо больше молока», говорит Рамендра Дас, ветеринарный ученый, изучавший влияние высоких температур на разные породы, но они более уязвимы к тепловому стрессу, чем местные породы. .

Молочная продуктивность аборигенных пород выше, чем у помесных коров в условиях сильной жары. Фотография: Самюкта Лакшми/The Guardian

Рамасами, который покупает и продает молоко у местных фермеров через компанию Vrindavan Dairy, пытается продвигать использование местных коров, платя больше за молоко от индийских коров (42 пенса за литр), чем от помесей ( 32с).

Решения по предотвращению теплового стресса включают специально сконструированные навесы с вентиляторами и разбрызгивателями для охлаждения скота, но это обходится дорого. «Только крупные интенсивные молочные фермы могут позволить себе такую инфраструктуру», — говорит Гирдхари Рамдас Патил, бывший содиректор Национального молочного научно-исследовательского института. Почти две трети молока в Индии производят мелкие фермеры. 900:03 Гирские коровы утоляют жажду на молочной ферме Вриндавана недалеко от Бангалора. Порода гюр более вынослива и более устойчива к изменению климата. Фотография: Самюкта Лакшми/The Guardian

Филип Торнтон, ученый из Консорциума международных центров сельскохозяйственных исследований и ведущий автор исследования Lancet о потерях надоев молока из-за теплового стресса, говорит, что скрещивание устойчивых к климатическим условиям сортов крупного рогатого скота и высокопродуктивных коров может помочь в долгосрочной перспективе.

Для Рамасами ответ заключался в поиске лучших местных пород. Он начал разводить коров Gyr из северной Индии, которые дают больше молока, чем другие породы, но при этом потребляют меньше пищи и воды, чем помеси.

Считает ли он, что более низкие затраты на содержание и риск теплового стресса заставят больше фермеров обратиться к индийским породам? «Это будет сложно, но я убежден, что за этим будущее», — говорит он.

Подпишитесь на ежемесячный бюллетень Animals Farmed, чтобы получать сводку крупнейших историй о сельском хозяйстве и еде со всего мира и быть в курсе наших расследований. Вы можете присылать нам свои истории и мысли по адресу [email protected]

Является ли индийская молочная промышленность жестокой? Как работает молочная промышленность?

Приблизительное время прочтения: 8 минут

Индия — крупнейший производитель молока в мире, а молочные продукты — это гораздо больше, чем просто продукт питания. Он связан с религией и политикой, обеспечивает средства к существованию для миллионов сельских домохозяйств и имеет глубокое культурное значение. И тем не менее, в основе этой индустрии лежит такая жестокая и шокирующая практика, что потребление молока, несомненно, изменилось бы, если бы люди только знали, что это за страдания.

История молочной промышленности Индии

Одной из причин его культурной важности в современной Индии является то, что молоко очень долго было основным источником средств к существованию и диетой.

Ранний период

Производство молока в Индии началось примерно 8000 лет назад, когда коровы зебу и буйволы были впервые одомашнены как для вспашки, так и для молока. К ведическому периоду (1500–500 гг. до н. э.) молочные продукты стали неотъемлемой частью рациона не только за счет потребления самого молока, но и за счет употребления гхи, пахты и творога.

Современный период

После обретения независимости от колониального господства молочная промышленность Индии быстро росла. Операция «Наводнение» была начата правительством в 1970 году для увеличения производства молока по всей стране и поддержки сельских общин. Это привело к Белой революции, и в течение 30 лет эти усилия удвоили количество доступного молока. Его запустил Вергезе Куриен, который основал Amul, крупный молочный кооператив, которым сегодня владеют 36 лакхов (3,6 миллиона) производителей молока.

Фото Адама Шереза на Unsplash

Как используется молоко в Индии?

Молоко является ключевым диетическим компонентом для многих людей, но оно также имеет особое значение для индусов и в аюрведической медицине.

Кухня

Кухня сильно различается от региона к региону, и хотя молоко и молочные продукты используются в кулинарии по всей стране, они чаще всего используются в блюдах Северной Индии. Панир, топленое масло и йогурт являются обычными ингредиентами, соусы часто бывают сливочными в традиции Муглай, а десерты также основаны на сливках или топленом масле.

Религия

Господь Кришна, индуистское божество, бог сострадания, нежности и любви, остается одним из самых почитаемых божеств в Индии. В детстве он был пастухом, известным своим озорством, и воровал масло, которое так любил, у соседей.

В индуизме считается, что молочные продукты обладают очищающими свойствами. Топленое масло можно использовать в лампах для ритуалов, а молоко также используют для омовения идолов. А в Нью-Дели в 1995 году появились сообщения о священных статуях Ганеши, пьющих молоко, что многие считали чудом.

Медицина

Молочные продукты часто используются в аюрведической медицине, так как считается, что они обладают разнообразными полезными свойствами, включая поддержку иммунитета, восстановление после болезни и питание наших клеток, тканей и органов. Коровье молоко используется для лечения головной боли и тошноты, а гхи втирают в суставы, чтобы облегчить боль при артрите.

Индийская молочная промышленность жестока?

Любая коммерческая молочная промышленность во всем мире жестока по той простой причине, что коровы не просто производят молоко. Они делают это только во время беременности, чтобы накормить своего теленка. Молочная промышленность не берет немного молока от коров, которые естественным образом беременеют. Нет, коров оплодотворяют – что в Индии могут делать неопытные фермеры с использованием нестерильного оборудования – сначала телят крадут у их матерей, а потом крадут и их молоко.

Во всем мире, когда коровы слишком стары, чтобы давать молоко, их, скорее всего, отправят на бойню.

Фото Дерека Стори на Unsplash

Почему молочная промышленность в Индии плохая?

Большинство коров, которых используют для доения, привязывают веревками через проколотые носы, часто настолько туго, что они впиваются в плоть. Из 451 молочной фермы, которую FIAPO исследовала по всей стране, почти 80 процентов содержат коров на твердом полу, что приводит к хромоте.

Из-за нежелания убивать коров, телята-самцы молочных самок часто выбрасываются на улицу, чтобы постоять за себя. Когда не достигаются оптимальные удои, самки тоже могут быть выгнаны из стада, и сегодня в Индии насчитывается около пяти миллионов бродячих коров. Эти бедные животные едят все, что могут найти, что часто является мусором. Общество защиты животных и природы Каруна, штат Андхра-Прадеш, регулярно удаляет до 70 кг пластикового мусора из желудков бездомных коров.

Существует более 5000 приютов для бездомных коров. Эти гаушалы могут иметь хорошие намерения, но на самом деле условия могут быть даже хуже, чем на фермах. Например, в Раджастане 250 рабочих государственной фермы Hingonia gaushala объявили забастовку, и в течение двух недель от голода умерло 500 коров. Более позднее расследование показало, что в период с января по июль 2016 года 8 122 коров умерли в одном и том же месте из-за плохих условий содержания и содержания. Сегодня в гаушале содержится 15 000 коров, многие из которых используются для получения молока и, следовательно, предназначены для размножения, что еще больше увеличивает поголовье коров.

Поскольку убой коров является незаконным во многих штатах и не одобряется в других, нежелательных коров часто просто оставляют умирать от голода.

Фальсификация и безопасность пищевых продуктов

Фальсификация пищевых продуктов — это добавление незадекларированных продуктов в пищевой продукт, часто для увеличения его объема и увеличения прибыли. Это опасная практика. Мел можно добавить, например, к соли, опилки — к кориандру, а кирпичный порошок — к молотому чили. Отчет Ассоциации стандартов безопасности пищевых продуктов Индии (FSSAI) за 2018–2019 годы показал, что 28 процентов всех проверенных образцов пищевых продуктов были фальсифицированы.

Обычно молоко фальсифицируют. Национальное исследование безопасности и качества молока 2018 года выявило загрязнение молока перекисью водорода, детергентами и мочевиной. Опрос 2880 образцов в Нью-Дели, проведенный в 2019 году, показал, что молоко и другие продукты на основе молочных продуктов были наиболее фальсифицированными пищевыми продуктами, а 15 образцов были признаны небезопасными. А в 2020 году 85 процентов фирменного молока, продаваемого в Махараштре, оказались испорченными.

Воздействие на окружающую среду

Коровы представляют серьезную проблему для окружающей среды. Это не их вина, конечно, это все потому, что люди вырастили так много из них. Они являются одним из основных источников сельскохозяйственных выбросов, которые приводят к ухудшению климата. Коровы потребляют гораздо больше калорий с пищей, чем возвращаются в молоко, что делает их неэффективным способом прокормить растущее население планеты. Они также являются основными загрязнителями водных путей. В 2019 году, Комитет по контролю за загрязнением окружающей среды Дели закрыл 31 молочную ферму в городе за загрязнение воды, сославшись на еще 2700.

Приношения крупного рогатого скота

В то время как коровы считаются священными в индуизме, буйволы, которых также используют для получения молока, таковыми не являются. В некоторых храмах можно приносить в жертву буйволов и других животных. Прямо за границей в Непале проходит крупнейший «фестиваль жертвоприношения» Гадхимаи, где забивают тысячи буйволов и гораздо больше коз. Расследования этого события показывают одни из самых ужасных страданий, когда животных убивают, и некоторым из них требуется до 40 минут, чтобы умереть.

Изображение Randhir Kumar с сайта Pixabay

Факты и статистика индийской промышленности

Использование буйволов

В Индии около половины молока производится от буйволов, с которыми обращаются так же, как с коровами – оплодотворяют, а их детенышей забирают, чтобы молоко можно было потреблять. Фактически, почти все упакованное молоко, продаваемое в стране, представляет собой смесь коровьего и буйволиного молока. Однако, поскольку буйволы не считаются священными, их забивают после того, как их надои снижаются.

Программы скрещивания крупного рогатого скота

К сожалению, индийская молочная промышленность сосредоточилась на скрещивании индийских коров с высокопродуктивными иностранными породами, такими как голштино-фризская и джерсейская. Матери, пытающиеся родить этих более крупных детей, очень страдают, в том числе от переломов таза, серьезных повреждений нервов и других серьезных травм.

Переработка

Убой коров запрещен во многих штатах, поэтому их могут перевозить на большие расстояния в другой штат или страну для «переработки». Путешествие настолько изнурительно — без отдыха, без перерыва, без еды в течение трех-четырех дней, что 10-15 процентов коров не выдерживают в пути.

В статье Hindustan Times за 2017 год говорится: «Люди, перевозящие их, щиплют гениталии животных, чтобы заставить их двигаться, втирают перец чили им в глаза, чтобы исказить их зрение, и ломают им хвосты, чтобы заставить их покориться. На скотобойнях и животноводческих фермах животных перед разделкой не оглушают. С них живьем сдирают кожу».

Молочные продукты

Молочная промышленность Индии постоянно росла со времен Белой революции 1970-х годов, и с 19-го века страна является ведущим мировым производителем и потребителем молочных продуктов.98. Большинство молочных продуктов продается в виде жидкого молока, но они также продаются в виде творога, сыворотки, йогурта, пахты, ласси, масла, сыра, панира, сливок, мороженого, сладкого сгущенного молока и молочных сладостей.

Потребление

В 2020 году Индия потребляла больше коровьего молока, чем любая другая страна, выпивая более 81 миллиона метрических тонн. Это особенно странно, если учесть, что 60 процентов индийцев не переносят лактозу.

Насколько велика молочная промышленность Индии?

Около 80 миллионов сельских домохозяйств занимаются производством молока, что означает, что эта отрасль является огромной, но все еще традиционной и фрагментированной. Признаки показывают, что спрос на молоко все еще растет, поэтому либо необходимо повышать эффективность, либо поголовье коров и буйволов тоже будет расти.

Сколько молочных ферм в Индии?

Их около 80 миллионов, хотя у некоторых может быть только одна или две коровы, тогда как другие намного крупнее и более интенсивны.

Какая молочная промышленность является крупнейшей в Индии?

Федерация кооперативного маркетинга молока штата Гуджарат, известная как Амул, является крупнейшей молочной компанией.

Кулер для молока: Кулер для молока

Кофейный кулер на молоке и мороженом рецепт – Американская кухня: Напитки. «Еда»

Кофейный кулер на молоке и мороженом рецепт – Американская кухня: Напитки. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №85 (147)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Юлия Карамелькина

порция:

1ГОТОВИТЬ:

5 минут

Автор рецепта

Автор: Юлия Карамелькина7 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

334

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Жирное молоко

50 мл

Ванильное мороженое

120 г

Лед

180 г

Обжареные зерна кофе

3 штуки

Ванильный сироп

1 чайная ложка

Эспрессо соло

30 мл

Инструкция приготовления

5 минут

Распечатать

1Приготовьте блендер и поочередно поместите в чашу блендера: молоко, мороженое, ванильный сироп, лед, 3 кофейных зерна.

ИнструментБлендер

2Приготовьте 30 мл эспрессо соло или 30 мл эспрессо соло без кофеина, а затем быстро вылей его на лед в чашу блендера.

3Взбейте содержимое чаши до получения однородной массы.

4Перелейте кулер в стакан и сразу подавайте.

популярные запросы:

Комментарии

Читайте также:

Рестораны

Куда пойти в выходные 5 новых интересных московских ресторанов

Вопрос

Как варить свеклуИ как сохранить вкус, сочность и красоту

спецпроекты

Похожие рецепты

Напитки•Авторская кухня

Эльфийский травяной настой

Автор: Еда

12 порций

5 минут

Напитки•Русская кухня

Раф «Чудское озеро»

Автор: Рецепты на сливках

1 порция

4 минуты

Напитки•Немецкая кухня

Глинтвейн с апельсином

Автор: Еда

4 порции

15 минут

Напитки•Американская кухня

Лимонад бабл-гам

Автор: Кулинар 5307485

1 порция

15 минут

Напитки•Авторская кухня

Настойка на мяте и базилике

Автор: Еда

8 порций

10 минут

Напитки•Авторская кухня

Настойка на настурции, базилике и кейле

Автор: Еда

8 порций

10 минут

Напитки•Авторская кухня

Имбирный ягодный морс с розовым перцем

Автор: Лоскутова Марианна

7 порций

15 минут

Напитки•Авторская кухня

Ягодный морс с имбирем и вишней

Автор: Лоскутова Марианна

10 порций

25 минут

Напитки•Кубинская кухня

Имбирный мохито

Автор: Еда

6 порций

30 минут

Напитки•Кубинская кухня

Безалкогольный клубничный мохито

Автор: Еда

6 порций

30 минут

Напитки•Кубинская кухня

Классический безалкогольный мохито

Автор: Еда

6 порций

15 минут

Напитки•Русская кухня

Жаропонижающий травяной отвар

Автор: Лоскутова Марианна

8 порций

30 минут

EuroStandart | WMF Охладители

EuroStandart | WMF Охладители

Охладители

Для идеального капучино, молочного кофе или латте маккиато вам также необходимо идеально охлажденное молоко. Независимо от того, выбираете ли вы кулер с рабочей поверхностью, кулер с внутренней или внутренней поверхностью, ваш кулер WMF всегда обеспечивает стабильно охлажденное молоко для достижения оптимальных результатов.

Отправить запрос

Обзор

Новое! Центральный кулер

Идеальный блок охлаждения молока для одноразового или двойного использования.

Для всех специальных машин, кроме Basic Milk и WMF 1100 S.

Номер: 03.9022.6041

Техническая информация:

Емкость: 10 литров
Внешние размеры (ширина / высота / глубина): 261 / 530,5 / 469 мм
Прокладка молочного шланга: с правой и левой стороны возможно
Датчики: пустое сообщение и контроль температуры
Хладагент: R600a
Вес пустого ок. 16 кг
Блокировка: да
Съемное уплотнение: да

Новый WMF Centre Cooler является незаменимым спутником в современном управлении молоком.
Оснащенный контейнером для до 10 литров молока, этот универсал может одновременно поставлять две полностью автоматические кофемашины. Это полезно для инвестиционного бюджета, а также экономит место на счетчике. Благодаря встроенным функциям контроля за колебаниями температуры и уровнями наполнения, центральный охладитель значительно облегчает повседневную работу.

Система датчиков работает без перерывов, даже если одна из двух машин выключена. Благодаря дизайну нового поколения, который идеально сочетается с кофемашинами WMF, Center Cooler и Syrup Station — идеальная пара, придающая «кофейным узлам» привлекательный стильный вид.

Кулер на 3,5 л

для WMF 1100 S, WMF 1200 S, WMF 1500 S, WMF 1500 S+, WMF 5000 S, WMF 5000 S+, WMF 8000 S and WMF 9000 S+

Номер: 03. 9190.0001

Техническая информация:

Номинальная мощность 0,08 кВт
Подключение питания 220 — 240 В
Ширина 228 мм
Высота 344 мм
Глубина 469 мм
Вес пустого около 13.5 кг

Характеристики:

Встроенный кулер для автоматического регулирования температуры от 2 ° до 8 ℃
Съемная емкость для молока (около 3.5 литра)
Термостат
Отдельный выключатель
Подходит для самообслуживания
Обычно закрывается на замок
Съемное уплотнение

Кулер с цифровым термостатом

для WMF 1100 S, WMF 1200 S, WMF 1500 S, WMF 1500 S+, WMF 5000 S, WMF 5000 S+, WMF 8000 S and WMF 9000 S+

Номер: 03. 9190.5001

Техническая информация:

Номинальная мощность 0,08 кВт
Подключение питания 220 — 240 В
Ширина 228 мм
Высота 392 мм
Глубина 463 мм
Вес пустой 14.3 кг

! Требуемая глубина для WMF 1100 S изменяется из-за направления молочного шланга в связи с этим охладителем: 631 мм

Характеристики:

Цифровая индикация температуры
Емкость молочного ящика: 3,5 л
Термостат
Отдельный выключатель
Подходит для самообслуживания
Запирающийсся
Съемное уплотнение

Кулер объемом 6,5 л

для WMF 1100 S, WMF 1200 S, WMF 1500 S, WMF 1500 S+, WMF 5000 S, WMF 5000 S+, WMF 8000 S and WMF 9000 S+

Номер: 03. 9192.6011

Техническая информация:

Номинальная мощность 0,08 кВт
Подключение питания 220 — 240 В
Ширина 230 мм
Высота 353 мм
Глубина 530 мм
Вес пустого около 16.5 кг

! Требуемая глубина для WMF 1100 S изменяется из-за направления молочного шланга в связи с этим охладителем: 616 мм

Характеристики:

Встроенный кулер для автоматического регулирования температуры от 2 ° до 6 ℃
Съемный молочный бак емкостью около 6,5 литров
Термостат
Отдельный выключатель
Подходит для самообслуживания
Запирающийся
Съемное уплотнение

Опции:

Датчик температуры молока
Предупреждение о пустом баке молока (если имеется в машине)
Plug+Clean встроен в кулер + предупреждение о пустом баке молока

Кулер объемом 9,5 л

для WMF 1100 S, WMF 1200 S, WMF 1500 S, WMF 1500 S+, WMF 5000 S, WMF 5000 S+, WMF 8000 S and WMF 9000 S+

Номер: 03. 9469.7012

Техническая информация:

Номинальная мощность 0,08 кВт
Подключение питания 220 — 240 В
Ширина 336 мм
Высота 280 мм
Глубина 533 мм
Вес пустого 22 кг

Характеристики:

Для дополнительного молока
Температура регулируется от 2 ° до 6 ° C
Съемный молочный бак емкостью около 9,5 литров
Термостат
Отдельный выключатель
Подходит для самообслуживания
Обычно закрывается на замок
Возможно использование двух кофемашин с WMF 1500 S, WMF 1500 S +, WMF 8000 S, WMF 9000 S + и WMF 5000 S +.

Опция:

Предупреждение о пустом молоке (если имеется в кофемашине)

Нижний кулер New Generation

для WMF 9000 S+

Номер: 03.9468.6012

Техническая информация:

Номинальная мощность 0,2 кВт
Подключение питания 220 — 240 В
Ширина 406 мм
Высота 265 мм
Глубина 539 мм
Вес пустого 26 кг

Характеристики:

Кулером для дополнительного молока, когда на прилавке ограничено пространство
Температура регулируется от 2 ° до 6 ° C
Съемный молочный бак емкостью около 9,5 литров
Термостат
С предупреждением о пустом молоке (если имеется в машине)
Plug + Clean встроен в кулер + предупреждение о пустом молоке
Подходит для самообслуживания
Запирающаяся
Съемное уплотнение
Компактная молочная линия проходит через поддон

Опции:

Датчик температуры молока (требуется для Dynamic Milk)

Нижний кулер объемом 9,5 л

для WMF 1500 S, WMF 1500 S+, WMF 5000 S and WMF 5000 S+

Номер: 03. 9469.6012

Техническая информация:

Номинальная мощность 0,2 кВт
Подключение питания 220 — 240 В
Ширина 345 мм
Высота 300 мм
Глубина 539 мм
Вес пустого 26 кг

Характеристики:

Нижний кулер для дополнительного молока, когда на прилавке ограничено пространство
емпература регулируется от 2 ° до 6 ° C
Съемный молочный бак емкостью около 9,5 литров
Термостат
Отдельный выключатель
Подходит для самообслуживания
Запирающийся
Съемное уплотнение

Опция:

2-молочное решение
С предупреждением о пустом молоке (если имеется в машине) и возможной Plug + Clean

Охладители молока

Сравнить

BESTSELLER

Мобильный охладитель молока Nexel®, односторонний, 18,5 куб. Ft., Несущая сталь

Пункт №: WB243093

$ 2 205,00

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА

Корабли в один рабочий день

Глубина

30-3/5 в

НОМЕР ДОРОВ

WIWET

49 49. 49000 49000 49000 49000 49000 49000 49. 49000 49. 49000 49. 49000 49. 49000 49. 49000 49. 49000 49.

Емкость

12 ящиков ft³

Сравнить

BESTSELLER

Школьные охладители молока Beverage Air® ST58HC-W с двойным доступом, серия St Cold Wall, 58 дюймов, ширина

Пункт №: WBB383599

$ 4 884,00-11797,00 долл. США

Сохранение $ 6913,00 (58,60%)

Обычно посаждается в 70-73 дня

Глубина

31-1/2

44444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444 58 в

емкость

16 ящиков FT³

Сравнение

Beverage Air® SM58HC-W School Milk Coolers Sers, 58-1/2 «W

Предмет №: WBB383696

$ 4 233. 00WAS 10022.00

449.00 (576% $ 4 233.00. )

Обычно поставляется в течение 70-73 дней

Глубина

31 в

Количество дверей

Ширина

58-1/2 в

емкость

16 ящики FT³

Compare

. SMF34HC-1-W Школьные охладители молока с односторонним доступом, серия Smf с принудительной подачей воздуха, 34 дюйма, ширина

АРТИКУЛ #: WBB383697

4 302,00 долл. СШАбыло 10 390,00 долл. США

Скидка 6088,00 долл. США (58,59 %)

Обычно отгружается 34 900 дней с 90 по 73 дней.

33-1/2 дюйма

Количество дверей

Ширина

34 в

емкость

8 ящиков FT³

Сравнение

Школьные молочные кулеры для молока двойной доступ, серия холодной стены, 49 «W — ST49HC -W

. : WBB383611

$4,506.00was $10882.00

Save $6376.00 (58.59%)

Usually ships in 70 to 73 days

Depth

31-1/2 in

Number of Doors

Width

49 in

Вместимость

12 ящиков ft³

Сравнить

True® TMC-58-S-HC Мобильный охладитель молока 16 ящиков — 58″ Ш X 33-3/8″ Г X 41-1/2″ В

АРТИКУЛ #: WBB454956

$5,410. 00was $12590.00

Save $7180.00 (57.03%)

Free Shipping

Usually ships in 14 to 17 days

Depth

33-3/8 in

Number of Doors

Width

58 in

Вместимость

16 Ящики ft³

Сравнить

Школьные охладители молока Beverage Air® SMF58HC-1-W с односторонним доступом, серия Smf с принудительной подачей воздуха, ширина 58 дюймов Дни

Глубина

33-1/2 в

Количество дверей

Ширина

58 в

емкость

16 ящики FT³

Сравнение

True® TMC-34-HC 8 ящиков — 34″Ш X 33-3/8″Г X 41-1/2″В

Пункт №: WBB454895

$ 4,045,00 Вас 8965,00

Сохранение $ 4920,00 (54,88%)

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА

Обычно поставляется в 14-17 дней

33-3/8 в

№

9000 39000 29000 2

9000 39000 333-3/8.

Ширина

34 дюйма

Вместимость

8 ящиков ft³

Сравнить

Beverage Air® STF58HC-1-W — школьный охладитель молока, двойной доступ, принудительный воздух, 58 дюймов W, белый

3

6 917,00 долларов было 16 710,00 долларов

Сэкономьте 9793,00 долл. США (58,61%)

Обычно поставляется в 70–73 днях

Глубина

34-3/16 в

Количество дверей

Шид

58 в

емко

Сравнить

Школьные охладители молока Beverage Air® STF49HC-1-W Двойной доступ, серия Stf с принудительной подачей воздуха, 49 дюймов, Вт от 70 до 73 дней

Глубина

34-3/16 в

Количество дверей

Ширина

49 в

емкость

12 ящиков ft³

Compare

Bestseller

True® TMC-58-HC Mobile. Охладитель молока 16 ящиков — 58 дюймов Ш X 33 3/8 дюймов Г X 41 1/2 дюймов В 17 дней

Глубина

33-3/8 дюйма

Количество дверей

Ширина

58 в

емкость

16 ящики FT³

Сравнение

Школьные молочные кулеры SM, 49-1/2 «W-SM49HC-W

СЕРИЯ #:: 49-1/2″ В. WBB383698

$3,796.00was $8985.00

Save $5189.00 (57.75%)

Usually ships in 70 to 73 days

Depth

31 in

Number of Doors

Width

49-1/2 in

Capacity

12 ящиков FT³

Сравнение

Школьные молочные кулеры SM, 34-1/2 «W-SM34HC-W

Пункт №: WBB383651

$ 3,351,00 Вас $ 7934.00

Save 4583,00 долл. США (57,76%)

. 73 дня

Глубина

31 в

Количество дверей

Ширина

34-1/2 в

емкость

8 ящиков FT³

Compare

. Охладители молока Single Access, серия Smf с принудительной подачей воздуха, 49«W

Пункт №: WBB383564

$ 5 113,00-12103,00 долл. США

Сэкономьте 6990,00 долл. США (57,75%)

Обычно поступает в 70–73 дня

Глубина

33-1/2 в

40003

33-1/2.

49 in

Capacity

12 Crates ft³

Compare

School Milk Coolers Dual Access, Cold Wall ST Series, 34″W — ST34HC-W

ITEM #: WBB383563

$4,020.00was $9708.00

Save $5688.00 (58.59

Обычно поставляется в 70-73 днях

Глубина

31-1/2 в

Количество дверей

Ширина

34 в

емкость

8 Crates Ft³

Compare

8 Crates FT³

8 Мобильный охладитель молока True® TMC-34-SS-HC 8 ящиков — 34″ Ш X 33-3/8″ Г X 41-1/2″ В

Бесплатная доставка

Доставка обычно занимает от 14 до 17 дней

Глубина

33-3/8 в

Количество дверей

Ширина

34 В

емкость

8 ящиков FT³

Сравнение

True® TMC-58-DS-SS-HC Mobile Mobile Охладитель молока 16 ящиков Двойной боковой — 58 «W x 33-3/8» D

Пункт №: WBB454955

$ 6 152,00 — $ 14317,00

Сэкономьте $ 8165. 00 (57,03%)

Бесплатная доставка

Обычно суда.

33-3/8 дюйма

Количество дверей

Ширина

58 дюймов

Вместимость

16 ящиков ft³

Сравнить

True® TMC-34-S-DS-SS-HC Мобильный двухсторонний охладитель молока 3 дюйма X-D4 8 ящиков /8 «D

Пункт №: WBB454901

$ 5 411,00 Вас 12593,00 долл. США

Сэкономьте 7182,00 долл.

Ширина

34 дюйма

Вместимость

8 ящиков ft³

Сравнить

True® TMC-49-S-DS-HC Мобильный охладитель молока на 12 ящиков, двухсторонний — 49″ Ш X 33-3/8″ Г

АРТИКУЛ #: WBB454943 5,0000 было 13734,00 долл. США

Сэкономьте 7833,00 долл. США (57,03%)

Бесплатная доставка

Обычно поставляется в течение 14–17 дней

Глубина

33-3/8 в

НОМЕР

WIDTTH

49 40003

49. Вместимость

12 Ящики ft³

Сравнить

True® TMC-58-S-DS-SS-HC Мобильный охладитель молока, 16 ящиков, двухсторонний — 58 дюймов Ш X 33 3/8 дюймов Г

АРТИКУЛ №: WBB454447

Бесплатная доставка

Обычно поставляется в течение 14-17 дней

Глубина

33-3/8 в

Количество дверей

Ширина

58 в

емкость

161000 2

Сравнить

Мобильный охладитель молока True® TMC-34-DS-HC, 8 ящиков, двухсторонний — 34″ Ш X 33-3/8″ Г

Пункт №: WBB454896

$ 4 920,00 Вас $ 11451,00

Сэкономьте 6531,00 (57,03%)

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА

Обычно поставки в 14-17 дней

33-3/8 в

Норс

33-3/8 в

33-3/8.

Ширина

34 дюйма

Вместимость

8 ящиков ft³

Сравнить

True® TMC-58-S-SS-HC Мобильный охладитель молока 16 ящиков — 58″ Ш X 33-3/8″ Г X 41-1 2″H

АРТИКУЛ №: WBB454444

5 563,00 долл. США было 129 долл. США46,00

Сэкономьте 7383,00 долл. США (57,03%)

Бесплатная доставка

Обычно поставляется в 14–17 дней

Глубина

33-3/8 в

Номер дверей

Width

58 в

40004 2

58 в

16 ящиков, фут³

Сравнить

True® TMC-58-DS-HC Мобильный охладитель молока, 16 ящиков, двухсторонний — 58 дюймов (ширина) x 33-3/8 дюйма (г) x 41-1/8 дюйма (высота)

АРТИКУЛ #: WBB454954

5 972,00 долл. США было 13 899,00 долл. США

Экономия 7 927,00 долл. США (57,03%)

Бесплатная доставка

Обычно поставляется в течение 14-17 дней

Глубина

33-3/8 в

Количество дверей

Ширина

58 в

емкость

16 Crates ft³

Compare

True® TMC-34-S-DS-HC Мобильный охладитель молока, 8 ящиков, двусторонний, 34″Ш X 33-3/8″Г

Обычно отгружается в течение 14–17 дней

Глубина

33-3/8 в

Количество дверей

Ширина

34 в

емкость

8 ящиков Ft³

Сравнение

True® TMC-49-DS-SS-HC-HC Мобильный молочный кулер 12 ящиков Двойной боковой — 49 «W X 33-3/8» D

Пункт №: WBB454950

$ 5 681,00 — 13222,00 долл. США

Сэкономьте 7541,00 долл. Глубина

33-3/8 дюйма

Количество дверей

Ширина

49 дюймов

Вместимость

12 ящиков ft³

Сравнить

Мобильный охладитель молока True® TMC-34-S-HC 4 дюйма X-W-8 8 ящиков — 34 дюйма 1/2 «H

Пункт №: WBB454899

$ 4 321,00 Вас $ 10055,00

Сохранить 5734,00 долл. США (57,03%)

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА

Обычно поставки в 14–17 дней

Dub

33-3/8 в

of Number of

33-3/8 в

33-3/8. Двери

Ширина

34 дюйма

Вместимость

8 ящиков ft³

Сравнить

True® TMC-49-S-HC Мобильный охладитель молока 12 ящиков — 49″ Ш X 33-3/8″ Г X 41-1/2″ В

АРТИКУЛ #: WBB454947

$4,843.00was $11270. 00

Save $6427.00 (57.03%)

Free Shipping

Usually ships in 14 to 17 days

Depth

33-3/8 in

Number of Doors

Width

49 in

Вместимость

12 Ящиков ft³

Сравнить

Мобильный охладитель молока True® TMC-49-S-SS-HC 12 ящиков — 49 дюймов (ширина) x 33-3/8 дюйма (г) x 41-1/2 дюйма (высота)

АРТИКУЛ №: WBB454951

57,03%)

Бесплатная доставка

Обычно поставляется в течение 14–17 дней

Глубина

33-3/8 в

Количество дверей

Ширина

49 в

. Спективная емкость

12 Crates Ft!

Сравнить

True® TMC-49-DS-HC Мобильный охладитель молока 12 ящиков Двусторонний — 49″W x 33-3/8″ D x 41-1/8 «H

Пункт №: WBB454905

$ 5 515,00-12836,00 $ 12836,00

Сэкономьте $ 7321,00 (57,03%)

Бесплатная доставка

Обычно посадка в 14-17 дней

Глубина

33-3/8 в

Количество дверей

Ширина

49 В

емкость

12 ящиков FT³

Сравнение

True® TMC-49-S-DS-SS-HC Мобильный молоко Холодильник, 12 ящиков, двухсторонний — 49 дюймов (ширина) x 33-3/8 дюйма (г)

АРТИКУЛ №: WBB454949

$6,068.00was $14123.00

Save $8055.00 (57.03%)

Free Shipping

Usually ships in 14 to 17 days

Depth

33-3/8 in

Number of Doors

Width

49 в

Емкость

12 ящиков ft³

Сравнить

True® TMC-58-S-DS-HC Мобильный охладитель молока 16 ящиков Двусторонний — 58″ Ш X 33-3/8″ Г

АРТИКУЛ #: WBB454057

6 389,00 долл. США было 14 870,00 долл. США 90 004 Экономия 8 481,00 долл. США (57,03%)

Бесплатная доставка

Обычно поставляется в течение 14-17 дней

Глубина

33-3/8 в

Количество дверей

Ширина

58 в

емкость

16 Crates FT=

Compare.

Мобильный охладитель молока True® TMC-49-SS-HC 12 ящиков — 49 дюймов (ширина) x 33-3/8 дюйма (г) x 41-1/2 дюйма (высота)

АРТИКУЛ №: WBB454952

)

Бесплатная доставка

Обычно доставка занимает от 14 до 17 дней

Глубина

33-3/8 в

Количество дверей

Ширина

49 в

емкость

12 ящиков FT³

Сравнение

True® TMC-34-SS-HC-HC Мобильный охладитель молока, 8 ящиков — 34″ Ш X 33-3/8″ Г X 41-1/2″ В до 17 дней

Глубина

33-3/8 дюйма

Количество дверей

Ширина

34 дюйма

Вместимость

8 ящиков ft³

Сравнить

True® TMC-34-DS-SS-HC Мобильный охладитель молока, 3 дюйма, 8 ящиков, 3 дюйма, X84, 8 ящиков, двухсторонний D

Пункт №: WBB454897

$ 5 068,00 Вас $ 11794,00

Сэкономьте 6726,00 (57,03%)

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА

Обычно поставки в 9–17 дней

33-3/8 в

40004 33-3/8.

Ширина

34 дюйма

Вместимость

8 ящиков ft³

Сравнить

True® TMC-49-HC Мобильный охладитель молока 12 ящиков — 49″ Ш X 33-3/8″ Г X 41-1/2″ В

АРТ. $4,317.00was $10046.00

Save $5729.00 (57.03%)

Free Shipping

Usually ships in 14 to 17 days

Depth

33-3/8 in

Number of Doors

Width

49 in

Вместимость

12 ящиков ft³

Охладители молока — Молочная ферма

Молочные цистерны компании Paul Mueller Company устанавливают отраслевой стандарт. Надежный и долговечный, вы можете рассчитывать на годы бесперебойной работы, самые низкие эксплуатационные расходы, точный контроль температуры и широкий спектр стандартных функций и опций.

Мы специализируемся на системах охлаждения и хранения молока. Наши охладители молока Mueller, изготовленные из полированной нержавеющей стали, отличаются долговечностью и простотой очистки, соответствуют или превосходят мировые стандарты, включая санитарные требования 3-A. Они имеют конструкцию с двойными стенками и изоляцией из напыляемой пены для поддержания надлежащей температуры охлаждения. Мы также используем нашу эксклюзивную поверхность теплопередачи Temp-Plate® для максимальной мощности охлаждения и низких затрат на электроэнергию.

Наши охладители молока доступны в 15 моделях и 13 размерах от 500 до 8000 галлонов, чтобы удовлетворить потребности малых и крупных предприятий. Они также стандартно поставляются с мощными мешалками и автоматическими системами промывки и могут быть адаптированы к вашим рабочим потребностям с помощью систем охлаждения и управления Mueller, которые обеспечивают наиболее подходящий набор функций.

Охладитель молока Модель О

Охладитель молока, модель OH

Охладитель молока OHF, модель

Решения для молочной фермы

Роботизированное охлаждение молока

Наши системы охлаждения и управления для ваших роботизированных доильных аппаратов высвободят больше времени для важных дел.

Традиционное охлаждение молока

От коровы до грузовика мы понимаем ваш бизнес и можем повысить эффективность каждой части процесса охлаждения.

Большой робот-охладитель молока

Несколько связанных систем охлаждения для ваших роботизированных доильных аппаратов имеют ряд преимуществ, и качество молока находится на первом месте в списке.

Большой традиционный молочный холодильник

Когда ваша ферма растет и вам нужен план охлаждения и контроля, у нас есть решение.

XL Роботизированное охлаждение молока на ферме

Настройте наилучшую систему для своего помещения и получайте максимальную производительность от каждого дня и каждого робота.

XL Традиционное охлаждение молока

Для круглосуточного молочного производства у нас есть надежное и эффективное оборудование, позволяющее максимизировать вашу прибыль.

Астана козье молоко: Продукция из козьего молока Zeren

Молоко козье Lactica в Астане (Молоко)

Казахстан

Астана

Молоко и молочные продукты

Молоко

Молоко козье Lactica в Астане Астаны

Цена: Цену уточняйте

за 1 ед.

Описание товара

Молоко козье Lactica

Характеристики молока козьего Lactica

— Тип молока: Козье

— Бренд: Lactica

Товары, похожие на Молоко козье Lactica

Хватит медлить, оставьте заявку на «Молоко козье Lactica» от компании «Группа Альянс, ТОО» в нашем каталоге BizOrg.

Что может предложить «Группа Альянс, ТОО»:

гарантия качества и четкое исполнение своих обязательств;
разнообразные методы осуществления платежей;
для пользователей портала BizOrg.Su фирма «Группа Альянс, ТОО» предлагает выгодные условия;
компания «Группа Альянс, ТОО» работает с знаменитыми брендами.

Оставьте заявку прямо сейчас!

Часто задаваемые вопросы

Информационное описание указано с неверной ценой, контактный номер телефона не отвечает и т.п.
Если у вас появились проблемы с «Группа Альянс, ТОО», то сообщите нам идентификационные данные фирмы (746471) и услуги или продукта (16616406). Наш отдел по работе с клиентами возьмет на себя разрешение данной проблемы.
Как оформить заявку
Хотите «Молоко козье Lactica»? Спишитесь с фирмой «Группа Альянс, ТОО» по контактным данным, указанным в правом верхнем углу страницы.
Обязательно укажите, что увидели компанию у нас – на площадке BizOrg.
Как получить еще больше сведений о предприятии «Группа Альянс, ТОО»
Чтобы получить более подробную информацию о фирме, кликните в правом верхнем углу на ссылку-название фирмы, а далее кликните на интересную Вам вкладку с описанием.

Общие сведения:

предложение актуально на сайте с 04.03.2017, дата последнего изменения – 04.03.2017. Следите за изменениями на ресурсе, чтобы не потерять из виду необходимую информацию;
«Молоко козье Lactica» размещены в категориях: «Продукты и напитки», «Молоко и молочные продукты», «Молоко». В этих же разделах вы можете посмотреть прочие товары или услуги, которые могут быть вам интересны;
количество просмотров сведений на представленной странице – 144 раза.

Обращаем ваше внимание на то, что торговая площадка BizOrg.su носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой.
Заявленная компанией Группа Альянс, ТОО цена товара «Молоко козье Lactica» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Группа Альянс, ТОО по указанным телефону или адресу электронной почты.

Телефоны:

+7(701)511-82-11

+7(7172)91-88-18,+7(7172)91-88-28,+7(7172)91-85-85,+7(8701)511-82-11

Купить молоко козье Lactica в Астане Астаны:

ул. Акан серы, дом 40/2

Молоко козье Lactica

Детские смеси, каши и пюре Kabrita

на основе козьего молока
для комфортного пищеварения

А2 молоко

Нежное от природы

Нежное от природы козье молоко принадлежит к молоку типа А2. Оно отличается от коровьего молока А1 строением и свойствами своего казеина. В процессе одомашнивания животных козье молоко сохранило в неприкосновенности идентичность и природное строение своего казеина – самого тяжелого для переваривания молочного белка. Считается, что благодаря этому козье молоко А2 положительно влияет на пищеварение, не вызывая дискомфорт в кишечнике, нарушения микробиоты и рост патогенной флоры.

Козье молоко

и продукты на его основе
легко усваиваются и
хорошо переносятся

Благодаря
особым свойствам и структуре белка, козье молоко более приближено к грудному,
чем коровье. Козье молоко и продукты на его основе перевариваются быстрее и
лучше коровьего молока, образуя в желудке малыша более мягкий белковый сгусток.
Это способствует лучшему усваиванию и снижению дискомфортных состояний при
переходе с грудного на искусственное или смешанное вскармливание.

Пребиотики и Пробиотики

Для естественного улучшения пищеварения и укрепления иммунитета

Обогащение
эффективной комбинацией пребиотиков GOS и FOS в
сочетании с пробиотиками
( живыми бифидобактериями Bifidobacterium BB-12) стимулирует
активность положительных бактерий в кишечнике, благотворно влияет на
пищеварение, способствует смягчению стула и повышению его частоты, помогает
укреплению иммунитета.

Адаптированный белковый состав

Обогащён ценнейшей сывороткой козьего молока

Смеси Kabrita обогащены ценнейшей
сывороткой козьего молока. Сыворотка
козьего молока богата многими питательными элементами, включая природные
аминокислоты, которые необходимы для полноценного развития малыша. Хорошая
переносимость смесей подтверждена клиническими апробациями, проведенными в
известных мировых и российских медицинских центрах.

Природные олигосахариды козьего молока

Для формирования защитных сил организма и улучшения пищеварения

Козье молоко богато натуральными природными олигосахаридами – пищевыми волокнами,

способствующими улучшению пищеварения и повышению иммунитета.

Сделано в Нидерландах

Вековые традиции и опыт

Сделано с любовью

Нидерланды – родина молочной индустрии. Нидерландцы очень трепетно относятся к экологии своей страны, вводя жесткие ограничительные меры на предприятия и автотранспорт, загрязняющие окружающую среду. Мы используем исключительно голландское молоко. Вековые традиции семейного фермерства и современные производственные технологии, любовь к труду и гордость за результат – гарантия высочайшего качества и безопасности наших продуктов.

DHA/ω-3 и ARA/ω-6

Для развития мозга и зрения

Полиненасыщенные жирные омега-кислоты DHA (ω-3) и ARA (ω-6) поступают в организм малыша с питанием, а потому так важно, чтобы детские молочные смеси были в полном объеме обогащены этими незаменимыми ингредиентами. Клинически доказано, что эти жирные кислоты способствуют развитию мозга и зрения.

Нуклеотиды

Для укрепления иммунитета

Козье молоко богато природными нуклеотидами, подобными нуклеотидам грудного молока. Нуклеотиды – это основа ДНК и РНК. Они участвуют в синтезе белков, жиров и углеводов. Нуклеотиды незаменимы для продуктивного энергообмена и формирования иммунитета.

Уникальный комплекс жиров

Копирует жировой профиль грудного молока

Смеси Kabrita обогащены уникальным жировым комплексом Digest X.

Клинически доказано, что Digest X:

— способствует смягчению стула,

— облегчает пищеварение и снижает склонность к запорам,

— повышает энергообмен,

— помогает лучшему усвоению кальция, который необходим для развития костной системы.

Мягкий сливочный вкус

Полезное и вкусное молоко от знаменитых зааненских коз

Высококачественные

сбалансированные корма, строжайшая

гигиена и раздельное содержание самцов и самок помноженные на близость ферм к

заводу (максимум 2,5 часа пути от фермы до завода) обеспечивают мягкий сливочный вкус детского питания Kabrita. Малышам очень нравятся наши смеси.

Каким малышам подходит смесь Kabrita?

Для комфорта и отличного настроения здорового малыша

Смеси на козьем молоке Kabrita рекомендованы

в качестве продукта первого выбора для малышей, чтобы обеспечить щадящий и нежный переход с грудного на смешанное или искусственное вскармливание

для ежедневного питания здоровых малышей с рождения

как ежедневное питание малышей с минимальными дисфункциями ЖКТ (запоры, срыгивания, колики, диарея), не требующими коррекции лечебным питанием

Смеси Kabrita — полноценная альтернатива привычным коровьим смесям. Обязательно посоветуйтесь с педиатром по вопросу выбора смеси для своего ребенка.

А2 молоко

Нежное от природы

Козье молоко

и продукты на его основе
легко усваиваются и
хорошо переносятся

Пребиотики и Пробиотики

Для естественного улучшения пищеварения и укрепления иммунитета

Адаптированный белковый состав

Обогащён ценнейшей сывороткой козьего молока

Природные олигосахариды козьего молока

Для формирования защитных сил организма и улучшения пищеварения

Сделано в Нидерландах

Вековые традиции и опыт

Сделано с любовью

DHA/ω-3 и ARA/ω-6

Для развития мозга и зрения

Нуклеотиды

Для укрепления иммунитета

Уникальный комплекс жиров

Копирует жировой профиль грудного молока

Мягкий сливочный вкус

Полезное и вкусное молоко от знаменитых зааненских коз

Каким малышам подходит смесь Kabrita?

Для комфорта и отличного настроения здорового малыша

Беркут и Аиша

Семья музыкантов. Беркут, Аиша и дочь Сафия.

Диана Шарапова

Диана Шарапова и дочь Ариана. Диана — участница шоу «Голос-3» на Первом канале, основатель школы вокала.

Полина Диброва

Миссис Россия 2017. Многодетная мама. Сыновья Саша, Федя и Илья.

Мне с грудным молоком не очень повезло – через 3 месяца оно начинало пропадать. Так было со всеми моими детками. Если бы молока хватало, я бы точно продолжала грудное вскармливание. А так я начинала переживать, что ребенок не доедает…

Илюша рос на Kabrita. Меня, как сторонницу правильного питания, особенно радует, что в продуктах нет ни сахара, ни вредных ароматизаторов — все ингредиенты натуральные.

Семья Запашных

Артисты цирка Ярославна и Эдгард. Сын Даниэль.

Когда пришло время отказаться от грудного вскармливания, я перечитала много отзывов и рекомендаций и остановила свой выбор на Kabrita.

Я неспроста выбрала именно этот бренд – польза козьего молока известна уже очень давно, а в сочетании с современными компонентами получается замечательный продукт. Я довольна прекрасным сливочным вкусом, и Даниэль со мной полностью согласен!

Надежда Ангарская

Певица, актриса, резидент шоу «Comedy woman». Сын Давид.

Самый главный фактор моего выбора – мой ребенок обожает Kabrita! Это экологически чистое питание. С продуктами Kabrita мой ребенок получает все, что ему нужно.

У меня очень плотный гастрольный график, поэтому питание Kabrita – мой помощник и мое спасение.

Диана Ходаковская

Телеведущая программы «Доброе утро» на Первом. Дочери Нина и Вера.

Грудного молока не хватало, ребёнок долго не набирал вес после рождения. Начали докармливать смесью по 10 граммов. Можно сказать, выдавали Нине вкусную конфету в виде молочной питательной смеси Kabrita. Ребёнок был счастлив.

Сейчас мы полностью перешли на смесь Kabrita и уплетаем ее за обе щеки! Ребёнок весёлый, солнечный, увидит издалека бутылку с молочком и рот раскрывается, как у воробушка. И крошка наша ни разу не болела!

Анастасия Меськова

Cолистка Большого театра, актриса. Сыновья Савелий и Василий.

Мы сейчас на смешанном вскармливании и уже ввели прикорм. Савве очень нравится его питание, особенно он любит и с удовольствием ест гречневые кашки Kabrita на адаптированной молочной смеси. Для меня важно продлить эффект грудного вскармливания, поэтому выбор пал именно на эти каши. Их удобно брать с собой, так как для приготовления понадобится только горячая вода и ложка.

Татьяна Волосожар и Максим Траньков

Фигуристы, олимпийские чемпионы. Дочь Анжелика.

Любая мама старается дать только самое лучшее своему малышу. И я не исключение! Мне нравится продукт Karbita, так как его основой является козье молоко. Козье молоко обладает полезными свойствами для нормализации желудочно-кишечного тракта. Я помню, как моя мама и меня возила к бабушке, как она говорила» на козье» молочко. Так что польза козьего молока заложена у меня с детства.

Софа

Хореограф, участница шоу «Танцы» на телеканале ТНТ. Сын Давид.

Хоть я и планирую кормить грудью, но уже сейчас я основательно начала изучать прикорм для малыша, потому что понимаю, что с появлением этого чуда свободного времени будет совсем мало. Для себя я выбрала фаворита — kabrita, который соответствует моему критерию качества, ведь для своего малыша я хочу самого лучшего!

Татьяна Морозова

Актриса, резидент шоу «Comedy woman». Сын Федор.

При выборе питания для меня важны 3 пункта:

1) не вызывать аллергических реакций, козье молоко в этом смысле идеально;

2) продукт должен быть высокого качества;

3) нравиться ребенку.

По всем трем пунктам kabrita получила от меня положительную оценку.

Подпишитесь на рассылку

Полезная информация для мам и малышей

Ваше имя

E-mail

Дата рождения ребенка

или

Даю согласие на обработку своих персональных данных

расширение/устранение неполадок привкуса в козьем молоке

Молоко хорошего качества должно иметь приятный сладкий и чистый вкус без отчетливого послевкусия. Если вы выращиваете молочных коз для потребления молока, неизбежно, что у вас будет или была партия с неприятным запахом. Иногда привкус проходит, но иногда он сохраняется и сводит вас с ума, пытаясь понять, что могло вызвать проблему. Существует множество причин, по которым у молока может появиться неприятный привкус, поэтому лучше всего устранить неполадки.

Существует ряд причин, по которым козье молоко может иметь неприятный привкус, но если вы знаете, что козье молоко обычно сладкое, можно определить причину путем исключения. Эта статья поможет вам определить, что может быть причиной неприятного вкуса козьего молока, и предоставит информацию о том, как предотвратить его повторение.

Шаг 1: Попробуйте свежее козье молоко

Если после обработки и охлаждения молоко имеет неприятный привкус, первое, что вы можете сделать, это попробовать свежее молоко. Если он на вкус сладкий и нормальный прямо с молочного прилавка, вы, вероятно, можете поспорить, что у вас проблемы с хранением и переработкой. Если козье молоко имеет неприятный вкус, даже если оно свежее от козла, возможно, на вкус вашего козьего молока влияют факторы окружающей среды или здоровья.

Прежде чем попробовать молоко, сделайте пару струй в сторону ведра, чтобы убедиться, что молоко не густое, вонючее или с примесью крови, что может указывать на проблемы со здоровьем, такие как мастит.

Шаг 2: Убедитесь, что вы соблюдаете правила обращения и обработки

Во многих случаях неприятный привкус может быть связан с неправильным обращением и хранением. Бактерии любят размножаться в молоке, и правильное охлаждение является ключом к безопасному и качественному молоку. Если ваше молоко имеет приятный вкус прямо из козьего молока, вы, вероятно, получаете плохой вкус из-за сбоя в этом процессе.

Санитарная обработка контейнера для хранения

Убедитесь, что все, что вы используете для сбора молока, и контейнер для хранения должным образом дезинфицируются. Чтобы стерилизовать оборудование, промойте его теплой водой с мылом и прокипятите в течение 5 минут, чтобы убить все бактерии. Существуют также специальные дезинфицирующие средства для молочной промышленности, предназначенные для очистки доильного оборудования. Если вы используете марлю или многоразовые фильтры, убедитесь, что они тоже стерилизованы.

Подготовка оборудования

Прежде чем приступить к доению, подготовьте все свое оборудование и подготовьте ледяную баню, чтобы вы могли двигаться быстро.

Подготовка к доению и дойке

Начните с чистки животного, чтобы предотвратить попадание мусора в ведро во время доения. Чистите ее сверху вниз, заканчивая хорошей чисткой ее живота перед ее выменем. Лучше всего, если живот, задняя часть и вымя животного будут острижены из длинной шерсти. Вымойте руки, очистите соски и вымя теплой мыльной водой или моющим средством для вымени и тканью и тщательно высушите вымя. Это должно помочь ограничить перенос бактерий в молоко и предотвратить попадание в молоко таких вещей, как фекалии, грязь и другие нежелательные загрязнения.

Переработка и хранение молока

Молоко является основной питательной средой для бактерий, поэтому быстрая и гигиеничная обработка имеет решающее значение для устранения нежелательных привкусов и потенциальной опасности для здоровья. Если вы не фильтруете во время сбора молока, вам нужно убедиться, что вы отфильтровали любые посторонние примеси, которые могли попасть в ваше молоко перед охлаждением. Это можно сделать с помощью воронки и кофейного фильтра, марли или специальных фильтров специально для молока.

Предпочтительным способом хранения является стекло, так как пластик труднее чистить и в нем сохраняются бактерии даже после тщательной очистки. Однако есть некоторые пластмассы, которые считаются безопасными для пищевых продуктов, и их можно использовать. Эти контейнеры обычно маркируются или маркируются как безопасные для пищевых продуктов.

После того, как вы закончили доение, убедитесь, что свежее отфильтрованное молоко охлаждено и помещено в холодильник или морозильник, и как можно скорее охладите его до 40 градусов по Фаренгейту или ниже, чтобы предотвратить рост бактерий и липолиз (выделение жирных кислот в молоко, которое придает козий вкус). Ледяная ванна особенно полезна для этого. Воздействие прямых солнечных лучей также может вызвать липолиз, поэтому старайтесь держать его накрытым и в темном месте. Дайте молоку остыть в течение как минимум нескольких часов перед употреблением.

Никогда не добавляйте порцию теплого молока к порции охлажденного молока. Хотя это может сэкономить время и место в контейнере, теплое молоко будет нагревать охлажденную партию и способствовать росту бактерий, которые испортят обе партии.

Нарушение любого из вышеперечисленных процессов может привести к появлению посторонних привкусов в козьем молоке. Следуя рекомендациям, изложенным выше, вы сможете исключить переработку и хранение как потенциальный источник неприятного вкуса молока.

Шаг 3: Проверьте условия окружающей среды

Если вы проверили свое молоко и обнаружили, что оно имеет неприятный вкус прямо из козьего молока, и устранили возможность загрязнения при хранении и переработке, факторы окружающей среды могут быть причиной появления вашего козьего молока иметь «неприятный привкус».

Расположение и чистота доильного зала

Запахи коровника могут впитаться в ваше молоко во время доения, в результате чего вы получите нечистое или грязное молоко на вкус. Чтобы запахи коровника не попали в ваше молоко, расположите доильную зону в чистом месте, отдельно от коровника, и держите доильную зону и молочную стойку в чистоте и без мусора.

Состояние укрытия

Запах аммиака и другие затхлые амбарные запахи также могут быть причиной неприятного запаха. Козы могут впитывать такие запахи в свое молоко, просто вдыхая их. Убедитесь, что вы предоставили своим козам сухое, хорошо проветриваемое место для отдыха, а фекалии и другие загрязняющие вещества убирайте. Это дает дополнительное преимущество, сводя к минимуму угрозу заболевания ваших животных и поддерживая их в чистоте, ограничивая попадание мусора в молоко.

Самцы, содержащиеся рядом с дойными самками

Любой, у кого когда-либо был олень, знает отчетливый запах, который, кажется, исходит от него. Он прилипает ко всему и, кажется, остается с вами, независимо от того, как часто вы принимаете душ. Итак, если этот запах останется на вас навсегда, представьте, как долго он будет держаться на вашей одежде?

Хранение козлят – верный способ получить ароматное молоко. Обязательно держите их на некотором расстоянии друг от друга; если его держать отдельно, но рядом, олень все равно учует его запах.

Употребление в пищу растений, придающих неприятный вкус

Козы обладают удивительной способностью придавать молоку вкус тем, что они едят. Они могут потреблять растения, которые придают вашему козьему молоку неприятный вкус. Тщательно проверьте свое пастбище и любое место, где они могут есть, чтобы убедиться, что это так. Распространенными причинами являются черемша и лук, но другие растения, которые могут оставить нежелательный привкус в молоке, включают:

Бузина
как новый
Петрушка дурацкая
Трилистник птичьего лапа
Пастушья сумочка
Листья Айви

Дуб
Кресс-салат
Донник
Щавель
Brassicas (капуста, капуста и т. д.)

Если вы кормите сеном, стоит также проверить наличие какого-либо из этих растений в вашем сене, особенно если все ваши самки начали давать молоко с неприятным привкусом в то же время, когда вы получили новую порцию.

Шаг 4: Ищите проблемы со здоровьем. Если вы убедились, что вышеперечисленные обстоятельства не являются причиной того, что молоко имеет неприятный запах, или что при анализе пробы вы обнаружили, что молоко густое, вонючее или с примесью крови, возможно, у вас проблемы со здоровьем.

Мастит

Соленый вкус молока может быть результатом мастита. Мастит — это инфекция вымени, которая может быть результатом ряда причин. Грязные загоны или зоны кормления, травма вымени из-за синяков или выемок, антисанитарные процессы доения, изменения в рационе или резкие перепады температуры, которые ослабляют иммунную систему самки, могут увеличить вероятность мастита.

Лица с субклиническим маститом не проявляют никаких симптомов, но по мере прогрессирования заболевания у них может развиться твердое, опухшее и красное вымя или соски. Когда поражена только одна половина, две половины вымени могут казаться «несбалансированными». У козы также может быть лихорадка, она может быть вялой, отказываться от корма и/или молоко может быть тягучим и с пятнами крови. Если самка кормит свое потомство, она может не давать им есть из-за боли.

Кетоз

Кетоз – это заболевание, которое может возникнуть вскоре после рождения самки, примерно до трех недель после родов. У самки развивается кетоз, когда она производит более высокие удои, чем ее тело может поддерживать. Чтобы компенсировать это, организм самки использует свои запасы белка для производства молока. Это может привести к сильному привкусу «козьего» молока.

У козы, страдающей кетозом, может быть слабый или отсутствующий аппетит, она может быть вялой и подавленной, иметь плохую координацию, скрежетать зубами, быть не в состоянии стоять и иметь сладкий или зловонный запах изо рта.

Нередко молоко имеет сильный вкус в течение недели или около того после родов, поэтому будьте осторожны, предполагая, что животное, производящее молоко с неприятным запахом сразу после родов, страдает кетозом.

Дефицит витамина B12

Дефицит витамина B12 может быть причиной горького молока. B12 вырабатывается в рубце и помогает козам усваивать корм. Обычно нехватка B12 в организме козы может быть напрямую связана с нехваткой кобальта. Кобальт не накапливается в организме коз, поэтому он должен быть в их пищевых продуктах. Вы можете получать кобальт через минеральные лизуны или травяные добавки, такие как цикорий.

Если вы даете достаточное количество витамина B12, но молоко по-прежнему имеет горький вкус, ваша коза может быть заражена паразитарной инфекцией. Обязательно сделайте анализ кала, если считаете, что это возможно.

Загрузить

Отказ от ответственности за расширение EasyKeeper

Информация, содержащаяся на этом сайте, предназначена только для общего ознакомления по вопросам, представляющим интерес. Информация предоставляется с пониманием того, что авторы и издатели не занимаются оказанием ветеринарных или иных профессиональных консультаций. Несмотря на то, что EasyKeeper Herd Manager, Inc. («Компания») приложила все усилия, чтобы информация, содержащаяся на этом сайте, была получена из надежных источников, мы не несем ответственности за какие-либо ошибки или упущения, а также за любое лицо, действующее или воздерживающееся от действуя на основании информации, представленной на этом сайте. Таким образом, его не следует использовать в качестве замены консультации с лицензированными ветеринарами или другими компетентными консультантами. Читатель несет исключительную ответственность за получение ветеринарных услуг и советов, прежде чем использовать какую-либо информацию на этом сайте.

Компания не несет ответственности за содержание любого веб-сайта, на который существует гипертекстовая ссылка с этого веб-сайта. Включение гипертекстовой ссылки на другой веб-сайт не означает одобрения этого сайта Компанией.

Использование кобыльего молока для повышения иммунитета в условиях пандемии в Казахстане

НУР-СУЛТАН – Лечение COVID-19 все еще находится в экспериментальной стадии. Уже сейчас казахстанские медики готовятся изменить восьмую редакцию клинического протокола диагностики и лечения COVID-19. Между тем, многие казахи начали искать нетрадиционные средства профилактики и лечения, такие как саумал (свежее кобылье молоко), кумыс (кислое кобылье молоко), курдючное сало. Для кочевников Средней Азии это были основные продукты с высокой пищевой ценностью.

Мальчик пьет саумал (свежее кобылье молоко) на ферме под Кокшетау. Фото предоставлено tengrinews.kz.

Владельцы мелких и крупных фермерских хозяйств Акмолинской области отмечают резкое увеличение спроса на саумал в условиях пандемии, сообщает tengrinews.kz.

Владелец небольшой фермы с шестью лошадьми недалеко от Кокшетау недавно рассказал Кокше ТВ о повышенном спросе на парное кобылье молоко. Владельцы фермы подчеркивают, что за чашечкой саумала клиенты приезжают из города и ближайших деревень. Саумал «живет» всего несколько часов после дойки и затем теряет большую часть своих полезных свойств. Таким образом, люди заранее записываются, чтобы прийти именно в часы дойки на ферме.

«Клиентов сейчас много. Это похоже на вторжение [клиентов]. Мы даже не успеваем приготовить кумыс (кобылье молоко). Каждые два часа с восьми утра дою кобылу. И все молоко выпивают тут же», — рассказал фермер Кенжегуль Бадель.

«Приходим за ним (саумалом) уже неделю, два раза в день. [Он] очень питателен и полон витаминов. Результат ощутим. [Наши] дети немного болеют, [мы] сразу [даем им] молоко для укрепления [их] иммунитета», — рассказал клиент Измухан Ескендиров.

Хотя научные исследования выявили много преимуществ саумала и кумыса, нет никаких доказательств того, что кобылье молоко или хвостовой жир могут предотвратить или вылечить коронавирус. Тем не менее казахстанские врачи рекомендуют пить кобылье молоко в качестве добавки для поддержки иммунной системы.

Спектакль молоко продолжительность: Молоко , Спектакль в Гоголь-Центре

Нижнетагильский драматический театр

Возрастная категория 18+

Продолжительность 1 час 30 минут

Автор Екатерина Мавроматис

Дата премьеры:

11 декабря 2020 г.

В спектакле заняты:

Любовь Тимофеева — Зоя

Данил Зинеев — Серёжа

Екатерина Борисенкова — Таня

Игорь Булыгин — Папа Тани

Елена Макарова — Директриса

Максим Самсонов — Пингвин, Маммолог

Дмитрий Кибаров — Комар

Мария Харламова — Толстая женщина

Показать еще ▼

Постановка и сценография Петра Шерешевского

Обыкновенная история, 18+. На деле – самая необыкновенная. Самая!

– История, конечно, фантастическая. Но если её формулировать очень просто, как басенку, то получается так: где бы нам взять такое молоко, чтобы мы все стали любить друг друга, чтобы все стали адекватными, чтобы относились друг к другу по-человечески, чтобы стали слышать и понимать, – так режиссёр Пётр Шерешевский объясняет то, о чём он и артисты говорят в этом спектакле со зрителями.

И разговор этот происходит в непривычном пространстве – не на сцене, а на парадной лестнице театра, превратившейся в многоэтажку, где живут герои. В таком же пространстве в августе Пётр создал на театральной лаборатории эскиз «Молока». Сейчас приехал и доработал эскиз до полноценного спектакля. Самые явные перемены – замена двух артистов. В роли отца Тани зрители увидели худрука театра Игоря Булыгина. Комара теперь играет Дмитрий Кибаров.

– Для меня работа над спектаклем – это на 50 процентов разглядывание личностей, с которыми ты встречаешься. И попытка создать такие условия, в которых эти личности могут говорить о себе, — рассказывает режиссёр.

Зоя Любови Тимофеевой – очень настоящая, сопереживающая, тёплая. Она удерживает этот мир от скатывания в фантасмагорию из живущих в ванной комнате пингвинов, психологов-эксгибиционистов, семьи астрофизиков, запустивших кота на орбиту, курсов осознанности и остального сумасшествия, которого так много сегодня в мире. И эта её хрупкая обнажённость на мраморных ступенях – обнять, согреть и плакать! И пить это молоко! Чтобы очнуться, прозреть, вернуться к себе. И дарить любовь всем, кто её лишён. Кому в детстве не хватило материнского тепла. И тем, кому его хватило. Мир спасёт не Красота, мир спасёт Любовь! И Тимофеева у нас – Любовь. Ох, неслучайно!

А как трогательны Максим Самсонов и Юрий Яценко в ролях Пингвинов. С птичьей пластикой. С нордической задумчивостью. И без штанов – зачем пингвинам штаны?! И потом, так очень удобно артистам превратиться из птиц в эксгибиционистов.

Какие отношения связывают Шурика (Егор Спиридонов) и Толстую Женщину (Марию Харламову)? Почему Папа Тани (Игорь Булыгин) стал маньяком? Зачем Таня (Екатерина Борисенкова) играла в зацепера? Из-за чего Директриса (Елена Макарова) «ляпнула» мужа по голове? И почему Комара (Дмитрий Кибаров) станет жалко? Всех ли Зоино молоко может вылечить? И главное – где его найти, да!

Трансформации героев из несчастных фриков в счастливых людей сопровождают волшебные звуки – то ли перезвон колокольчиков, то ли музыка космических сфер. Вообще за «аудиодорожкой» спектакля очень интересно наблюдать! Она живая. И создают её здесь и сейчас играющий на бас-гитаре Данил Зинеев и Александра Миронова – на расстроенном фортепиано. Но это пианистку ничуть не расстраивает – она играет не только на клавишах фортепиано, но и на его струнах, спрятанных в теле инструмента.

Так же и Пётр Шерешевский – волшебным образом создал этот удивительный актёрский ансамбль и сыграл. Незабываемо!

– Мне кажется, сейчас острая проблема недолюбленности. Проблема нашей неадекватности. И как нам всем сейчас стать адекватными? Если ответы неочевидны – это прекрасно. Значит, каждый зритель может прочитать спектакль по-своему. И это здорово! — уверен Пётр Шерешевский.

Р.S

Пётр Шерешевский – российский режиссёр театра и кино, сценарист, драматург, прозаик. В настоящее время Пётр – главный режиссёр Камерного театра Малыщицкого (Санкт-Петербург). У театральных работ Петра богатая фестивальная судьба. Пётр Шерешевский шесть лет подряд становился номинантом Национальной театральной премии «Золотая Маска», многократный победитель краевых и областных театральных форумов. Живёт и работает в Санкт-Петербурге. Тагильчане уже знакомы с работами Петра Шерешевского – Серовский театр драмы привозил в наш город его «Сучилища». И этот спектакль – номинант высшей театральной премии России «Золотая маска – 2018» в шести номинациях, в том числе «Лучший спектакль малой формы» и «Лучшая режиссура».

Спектакль поставлен по пьесе Екатерины Мавроматис «Молоко». Несколько лет назад она стала событием сразу нескольких конкурсов драматургов: «Первая читка», «Евразия» и «Любимовка». Спектакль по пьесе «Молоко» поставлен в московском «Гоголь-центре». Сейчас в производстве находится художественный фильм «Молоко». Его снимает режиссёр Карен Оганесян. Так что «Молока» в нашей жизни будет много! И это хорошо!

Фотограф Сергей Алексеев

Драматические постановки Молоко 2022 в «Гоголь-центре», Москва

Драматические постановки Молоко 2022 в «Гоголь-центре», Москва

mix» data-ping-position=»1″ data-featured-url=»https://kudago.com/msk/event/teatr-abbey-players/» data-item-url=»https://kudago.com/msk/event/teatr-abbey-players/» data-featured-path=»/msk/best-plays/»>

7
6531
com/msk/event/teatr-skomoroshi-zabavyi-osobnyak/» data-item-url=»https://kudago.com/msk/event/teatr-skomoroshi-zabavyi-osobnyak/» data-featured-path=»/msk/best-plays/»>

118
com/msk/list/kuda-shodit-s-detmi-9/» data-item-url=»https://kudago.com/msk/list/kuda-shodit-s-detmi-9/» data-featured-path=»/msk/best-plays/»>

13
46256
ru/?utm_source=fedin&utm_medium=kudago&utm_campaign=illuzii» data-item-url=»https://kudago.com/msk/event/fokusniki-illyuzionisty-razvlecheniya-bolshoe-shou-illyuzij/» data-featured-path=»/msk/best-plays/»>

244
48156
com/msk/event/spektakl-podkabluchniki2/» data-item-url=»https://kudago.com/msk/event/spektakl-podkabluchniki2/» data-featured-path=»/msk/best-plays/»>

21
10748

Фото:

gogolcenter.com

Фото:

gogolcenter.com

Фото:

gogolcenter.com

Фото:

gogolcenter.com

Фото:

gogolcenter. com

Фото:

gogolcenter.com

«Молоко» — пьеса, которая вошла в шорт-лист Фестиваля молодой драматургии «Любимовка-2016». Это удивительно человечный, немного сентиментальный и по-настоящему смешной текст, посвященный людям неприкаянным и недолюбленным, нуждающимся в толике тепла и понимания.

Главная героиня «Молока» — молодая москвичка Зоя, тихая и на первый взгляд заурядная девушка. Ее жизнь меняется внезапно: гражданский муж, несостоявшийся океанолог, похищает пингвинов из зоопарка. Птицы селятся у молодой пары дома, влюбленная Зоя меняет работу, для того, чтоб успевать каждые четыре часа менять постояльцам воду. Ближайшим к дому местом работы оказывается школа.

Повара Зою нанимают в качестве штатного психолога — школьная директриса восхищена познаниями Зои в работах Джона Максвела Тейлора. Девушке, которую судьба уже свела с чудаковатым мужчиной и арктическими птицами, приходится работать с трудными подростками. В конечном итоге, такая обыкновенная Зоя открывает в себе паранормальные способности и понимает, что спасать странных людей — ее призвание.

Необычные концерты в Соборе Петра и Павла. 12+

Джаз, средневековая и классическая музыка на органе.

Смотреть расписание

Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl+↵

Когда было?

13 апреля 2017	20:30
16 апреля 2017	19:00
5–6 мая 2017	19:00

Показать все даты

Скрыть

Где было?

Место проведения

«Гоголь-центр»

Адрес «Гоголь-центра»

ул. Казакова, д. 8

Ближайшее метро

Курская

Дополнительная информация

Вид представления

Драматические постановки
Экспериментальный театр

Цена

от 1500

Возрастное ограничение

18+

актёры

Ирина Теплухова
Сергей Галахов
Никита Еленев
Полина Пушкарук
Андрей Болсунов
Андрей Ребенков
Сергей Муравьев

режиссер

Денис Азаров

Выберите рассылку:

Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь на передачу и обработку предоставленной
персональной информации в соответствии с условиями Политики конфиденциальности.

Эффективность лактации и состав молока в зависимости от продолжительности беременности и лактации

E. F. von Gorup-Besaneg, Lehrbuch der physiologischeu Chemie, Braunschweig 421 (1874).
Google ученый
F. S. Haitmett, Изменения в составе грудного молока в течение первых одиннадцати дней после родов, J. Biol. хим. 29(3):381 (1917).
Google ученый
M. Bell, Исследования состава грудного молока, J. Biol. хим. 80:239 (1928).
Google ученый
И. Г. Мэйси, Состав человеческого молозива и молока, Am. Дж. Дис. Ребенок 78:589 (1949).
Google ученый
«>
С. А. Аткинсон, М. Х. Брайан и Г. Х. Андерсон, Грудное молоко: разница в концентрации азота в молоке матерей доношенных и недоношенных детей, стр. Ж. Педиатр. 93:67 (1978).
Перекрёстная ссылка
Google ученый
С. А. Аткинсон, Г. Х. Андерсон и М. Х. Брайан, Человеческое молоко: сравнение состава азота в молоке матерей недоношенных и доношенных детей, Am. Дж. Клин. Нутр. 33:811 (1980).
Google ученый
С. А. Аткинсон, И. К. Радде, Г. В. Шанс, М. Х. Брайан и Г. Х. Андерсон, Содержание макроминералов в молоке, полученном в период ранней лактации от матерей недоношенных детей, Ранний гул. Дев. 4:5 (1980).
Перекрёстная ссылка
Google ученый
Г. Х. Андерсон, С. А. Аткинсон и М. Х. Брайан, Содержание энергии и макронутриентов в грудном молоке в период ранней лактации от матерей, рожавших преждевременно и в срок, Am. Дж. Клин. Нутр. 34:258 (1981).
Google ученый
С. Дж. Гросс, Р. Дж. Дэвид, Л. Бауман и Р. М. Томарелли, Пищевой состав молока матерей, рожающих недоношенных, Ж. Педиатр. 96:641 (1980).
Перекрёстная ссылка
Google ученый
J. A. Lemons, L. Move, D. Hall и M. Simmons, Различия в составе недоношенного и доношенного молока в период ранней лактации, Pediatr. Рез. 16:113 (1982).
Перекрёстная ссылка
Google ученый
Дж. Битман, Д. Л. Вуд, Н. Р. Мехта, П. Хамош и М. Хамош, Сравнение липидного состава грудного молока матерей доношенных и недоношенных детей, утра. Дж. Клин. Нутр. 38:300 (1983).
Google ученый
N. F. Butte, C. Garza, C. A. Johnson, E. O’Brian-Smith и B.L. Nichols, Продольные изменения состава молока матерей, рожающих недоношенных и доношенных детей, Early Hum. Девел. 9:153 (1984).
Перекрёстная ссылка
Google ученый
Дж. Э. Чаппелл, М. Т. Кладинин, Г. Дж. Барб и Д. Т. Армстронг, Содержание простаноидов в грудном молоке: взаимосвязь с содержанием жирных кислот в молоке, Эндокринол. Эксп. 17:351 (1983).
Google ученый
Г. ЛеПаж, С. Колле, Д. Бужи, Л. К. Киен, Д. ЛеПаж, Л. Даллер, П. Дарлинг и К. Рой, Состав молока для недоношенных детей в зависимости от степени недоношенности, амер. Дж. Клин. Нутр. 40:1042 (1984).
Google ученый
L. Sann, F. Bienvenu, C. Lahet, J. Bienvenu, and M. Bethenod, Сравнение состава грудного молока матерей доношенных и недоношенных детей, Acta Педиатр. Сканд. 70:115 (1981).
Перекрёстная ссылка
Google ученый
Р. К. Чандра, Уровни иммуноглобулина и белка в грудном молоке матерей недоношенных детей, Nutr. Рез. 2:27 (1982).
Перекрёстная ссылка
Google ученый
S. A. Udipi, A. Kirksey, K. West и G. Giacoia, Витамин B ₆ , Уровни витамина C и фолацина в молоке матерей доношенных и недоношенных детей в неонатальный период, утра. Дж. Клин. Нутр. 42:522 (1985).
Google ученый
P. Guerrini, G. Bosi, R. Chierici и A. Fabbri, Человеческое молоко: связь содержания жира с гестационным возрастом, Early Hum. Дев. 5:187 (1981).
Перекрёстная ссылка
Google ученый
К. Дж. Кауфман, Социально-психологические влияния на грудное вскармливание недоношенных детей, докторская диссертация, Университет Северной Каролины в Чапел-Хилл (1986).
Google ученый
Хибберд С. М., Брук О. Г., Картер Н. Д., Хауг М. и Харзер Г., Изменение состава грудного молока в течение первых 5 недель лактации: последствия для кормления недоношенных детей, Archives of Dis. в Детстве 57: 658 (1982).
Перекрёстная ссылка
Google ученый
C. Conde, E. Casado des Frias и M. Moro, Незаменимые жирные кислоты в фосфоглицеридах грудного молока. Молоко от матерей доношенных и недоношенных детей, Acta Pediatr. Сканд. 72:255 (1983).
Перекрёстная ссылка
Google ученый
Д. М. Андерсон, Ф. Х. Уильямс, Р. Б. Меркатц, П. К. Шульман, Д. С. Керр и В. Б. Питтард, Продолжительность беременности и питательный состав грудного молока, Am. Дж. Клин. Нутр. 37:810 (1983).
Google ученый
Г. Харзер, В. Францке и Дж. Г. Биндельс, Небелковые компоненты азота грудного молока: изменение характера свободных аминокислот и мочевины в ходе ранней лактации, утра. Дж. Клин. Нутр. 40:303 (1984).
Google ученый
Р. А. Эренкранц, Б. А. Акерман и С. М. Нелли, Общее содержание липидов и состав жирных кислот в молоке недоношенных детей, J. Ped. Гастро. Нутр. 3:755 (1984).
Перекрёстная ссылка
Google ученый
R.A. Gibson, and G.M. Kneebone, Жирнокислотный состав человеческого молозива и зрелого грудного молока, утра. Дж. Клин. Нутр. 34:252 (1981).
Google ученый
«>
J. R. Moran, R. Vaughan, S. Stroop, S. Coy, H. Johnston и H. L. Greene, Концентрации и общий дневной выход микроэлементов в грудном молоке матерей, рожающих недоношенных: продольное исследование, J. Педиатр. Гастро. Нутр. 2:629 (1983).
Перекрёстная ссылка
Google ученый
Р. Фили, Р. Эйтенмиллер, Дж. Джонс и Х. Барнхарт, Содержание кальция, фосфора и магния в грудном молоке в период ранней лактации, Ж. пед. Гастро. Нутр. 2:262 (1983).
Google ученый
C. Garza, C.A. Johnson, E.O. Smith и B.L. Nichols, Изменения в составе питательных веществ грудного молока при постепенном отлучении от груди, Am. Дж. Клин. Нутр. 37:61 (1983).
Google ученый
К. Г. Дьюи, Д. А. Финли и Б. Лоннердал, Объем и состав грудного молока в период поздней лактации (7–20 месяцев), стр. Ж. Педиатр. Гастро. и Нутр. 3:713 (1984).
Перекрёстная ссылка
Google ученый
Э. Лаубер и М. Рейнхардт, Исследования качества грудного молока в течение 23 месяцев лактации в сельской местности Берега Слоновой Кости, Am. Дж. Клин. Нутр. 32:1159 (1979).
Google ученый
Хартман П.Е., Кульскт Дж.К. Изменения в составе секрета молочной железы у женщин после резкого прекращения грудного вскармливания, Журнал физиол. 275:1 (1978).
Google ученый
Кульски Дж. К. и Хартман П. Е. Изменения состава грудного молока в период начала лактации, Aust. Дж. Эксп. биол. Мед. науч. 59:101 (1981).
Перекрёстная ссылка
Google ученый
Дж. К. Кульски, П. Е. Хартман и В. Дж. Сэйнт, Изменения в составе молока неродильных женщин, стр. утра. Дж. Обст. Гинекол. 139:597 (1981).
Google ученый
B. Lonnerdal, E. Forsum и L. Hambraeus, Продольное исследование содержания белка, азота и лактозы в грудном молоке шведских хорошо питающихся матерей, Am. Дж. Клин. Нутр. 29:1127 (1976).
Google ученый
K. N. P. Mickleson и K. M. Moriarty, Уровни иммуноглобулина в молозиве и молоке человека, Ж. Педиатр. Гастро. и Нутр. 1:381 (1982).
Перекрёстная ссылка
Google ученый
S. M. Donovan, and B. Lonnerdal, Небелковые компоненты азота в зрелом грудном молоке и молозиве, Fed. проц. 44(4):A7399 (1985).
Google ученый
«>
М. С. Невилл, Дж. С. Аллен и С. Уоттерс, Механизмы секреции молока, в : «Лактация — физиология, питание и грудное вскармливание», М. С. Невилл и М. Р. Ниферт, под ред. (1983).
Google ученый
G. Harzer, M. Haug, I. Dieterich, and P.R. Gentner, Изменение характера липидов грудного молока в ходе лактации и в течение дня, Am. Дж. Клин. Нутр. 37:612 (1983).
Google ученый
Департамент здравоохранения и социального обеспечения, Состав зрелого грудного молока, Канцелярские товары Ее Величества, Офис в Великобритании (1977).
Google ученый
Р. Г. Дженсен, М. М. Хагерти и К. Э. МакМахон, Липиды грудного молока и детских смесей: обзор, Am. Дж. Клин. Нутр. 31:990 (1978).
Google ученый
«>
J. E. Chappell, M. T. Clandinin и C. Kearney-Volpe, Трансжирные кислоты в липидах грудного молока: влияние материнской диеты и потеря веса, Am. Дж. Клин. Нутр. 42:49 (1985).
Google ученый
D. B. Jeliffe и E. F. P. Jeliffe, Объем и состав грудного молока в сообществах с плохим питанием: обзор, Am. Дж. Клин. Нутр. 31:492 (1978).
Google ученый
G. Steiner, J. J. Myher и A. Kuksis, Липидный состав молока и плазмы у кормящей пациентки с гиперлипопротеинемией I типа, амер. Дж. Клин. Нутр. 41:121 (1985).
Google ученый
М. Дж. Меллис, Т. Т. Исикава, П. Гартсайд, К. Бертон, Дж. МакГи, К. Аллен, П. М. Штайнер, Д. Брейди и С. Дж. Глюк, Эффекты различных уровней холестерина и фитостерола в материнском рационе у кормящих женщин и их младенцы, Am. Дж. Клин. Нутр. 31:1354 (1978).
Google ученый
Дж. М. Поттер и П. Дж. Нестель, Влияние пищевых жирных кислот и холестерина на липиды молока кормящих женщин и холестерин плазмы младенцев, находящихся на грудном вскармливании, Am. Дж. Клин. Нутр. 29:54 (1976).
Google ученый
И. Г. Мэйси и Х. Дж. Келли, Грудное и коровье молоко в детском питании, в : «Молоко: молочная железа и ее секреция», Том. II, Б.К. Кон и А.Т. Коуи, ред., Academic Press, Нью-Йорк (1961).
Google ученый
H. Koboyashi, C. Kanno, K. Yanauchi и J. Tsugo, Идентификация токоферолов δ, β, γ и δ и их содержания в грудном молоке, Am. Дж. Клин. Нутр. 33:198 (1980).
Google ученый
«>
J.E. Chappell, T. Francis, and M.T. Clandinin, Содержание витаминов A и E в грудном молоке на ранних стадиях лактации, Early Human Develop . 11:157 (1985).
Перекрёстная ссылка
Google ученый
M. D. Salmenpera, Питание витамином С во время продолжительной лактации: оптимально для младенцев и незначительно для некоторых матерей, Am. Дж. Клин. Нутр. 40:1050 (1984).
Google ученый
J. Ek, Концентрация фолацина в плазме, эритроцитах и грудном молоке у кормящих женщин, Am. Дж. Клин. Нутр. 38:929 (1983).
Google ученый
Р. Р. Эйтенмиллер, В. Д. Брайан, И. К. Хальса, Р. М. Фили и Х. М. Барнхарт, Содержание фолиевой кислоты в грудном молоке на ранних стадиях лактации, Nut. Рез. 4:391 (1984).
Перекрёстная ссылка
Google ученый
«>
П. А. Найл, М. Р. Томас и Р. Икин, Влияние добавок тиамина и рибофлавина на уровень этих витаминов в грудном молоке и моче человека, утра. Дж. Клин. Нутр. 33:198 (1980).
Google ученый
C. Roderuck, M.N. Coryell, H.H. Williams, and IG Macy, Метаболизм wanen во время репродуктивного цикла. IX. Использование рибофлавина в период лактации, J. Nutr. 32:267 (1946).
Google ученый
J. L. B. Roepke, and A. Kirksey, B ₆ питание во время беременности и кормления грудью. II. Эффект длительного приема оральных контрацептивов, утра. Дж. Клин. Нутр. 32:2249 (1979).
Google ученый
Э. Вуори и П. Куйтунен, Концентрация меди и цинка в грудном молоке. Продольное исследование, Acta Paediatr. Сканд. 68:33 (1979).
Перекрёстная ссылка
Google ученый
Л. А. Воан, К. В. Вебер и С. Р. Кемберлинг, Продольные изменения содержания минералов в грудном молоке, стр. утра. Дж. Клин. Нутр. 32:2301 (1979).
Google ученый
Н. Ф. Кребс, К. М. Хамбидж, М. А. Джейкобс и С. Майлет, Цинк в грудном молоке: дневные и внутрикормовые модели, J. Pediatr. Гастро. и Нутр. 4:227 (1985).
Перекрёстная ссылка
Google ученый
К. Э. Кейси, К. М. Хэмбидж и М. С. Невилл, Исследования лактации у человека: цинк, медь, марганец и хром в грудном молоке в первый месяц лактации, утра. Дж. Клин. Нутр. 41:1193 (1985).
Google ученый
А. В. Циммерман, К. М. Хамбидж, М. Л. Лепов, Д. Гринберг, М. Л. Стовер и К. Э. Кейси, Акродерматит у недоношенных детей, находящихся на грудном вскармливании: свидетельство дефекта секреции цинка молочной железы, Pediatrics 69:176 (1982).
Google ученый
P. S. Aggett, D. J. Atherton, J. More, J. Davey, H. T. Delves, and J. T. Harries, Дефицит цинка у недоношенного ребенка, вскармливаемого грудью, Арх. Дис. Ребенок 55:547 (1980).
Перекрёстная ссылка
Google ученый
P. H. Parker, G. L. Helinek, R. Meneely, S. Stroop, F. K. Ghishan и HL Greene, Дефицит цинка у недоношенных детей, получающих исключительно грудное молоко, Am. Дж. Дис. Ребенок 136:77 (1982).
Google ученый
Дж. П. Скала, О. Колдовски и П. Хан, Циклические нуклеотиды в грудном молоке, утра. Дж. Клин. Нутр. 34:343 (1981).
Google ученый
С. Е. Карлсон, Концентрация N-ацетилнейраминовой кислоты в олигосахаридах и гликопротеинах грудного молока во время лактации, Am. Дж. Клин. Нутр. 41:720 (1985).
Google ученый
Л. С. Рид, Ф. М. Аптон, Г. Л. Фрэнсис, Дж. К. Уоллес, Г. В. Паленберг и Ф. Дж. Баллард, Изменения стимулирующей рост активности грудного молока во время лактации, Педиатр. Рез. 18(2):133 (1984).
Перекрёстная ссылка
Google ученый
J. L. Linzell и M. Peaker, Изменения состава молозива и проницаемости эпителия молочных желез козы во время родов, J. Physiol. 243:129 (1974).
Google ученый
М. Пикер, Секреции ионов и воды, в : «Биохимия лактации», Р. Б. Мефам, изд., Elsevier Science Pub., Нью-Йорк (1983).
Google ученый
К. Г. Ауэрбах и Дж. Л. Эйвери, Релактация и недоношенный ребенок: отчет об исследовании, Монография RHNI № 3, Ресурсы в области воспитания человека, Пенвер (1979).
Google ученый
P. Verronen, Грудное вскармливание детей с низким весом при рождении, Acta Paediatr. Сканд. 74:495 (1985).
Перекрёстная ссылка
Google ученый
A. Meberg, S. Willgraff и H. A. Sande, Высокий потенциал грудного вскармливания среди матерей, рожающих недоношенных детей, Acta Paediat. Сканд. 71:661 (1982).
Перекрёстная ссылка
Google ученый
V. Yu, J. Jamieson, and B. Bajuk, Кормление свежим грудным молоком крайне недоношенных детей, Aust. Педиат. J. 17:186 (1981).
Google ученый
E. McNally, S. Hendricks, and I. Horowitz, Взгляд на тенденции грудного вскармливания в Канаде (1963–1982), Can. Дж. Паб. Здоровье 76:101 (1985).
Google ученый
CH Hull и NH Nie, SPSS Update 7–9, McGraw-Hill Book Company, NY (1981).
Google ученый
Дж. П. Коул, Грудное вскармливание в пригороде Бостона в связи с личностно-социальными факторами, клин. Педиатр. 16:352 (1977).
Перекрёстная ссылка
Google ученый
P.R. Entwisle, S.G. Poering, and T.W. Reilly, Социально-психологические детерминанты поведения женщин при кормлении грудью: репликация и расширение, Amer. Журнал ортопсихиатрии 244 (1982).
Google ученый
М. Л. Лайон, Г. Чилвер, П. Г. Уайт и А. Вулетт, Текущее отношение матерей к методам вскармливания младенцев, стр. Уход за детьми, здоровье и развитие 7:145 (1981).
Перекрёстная ссылка
Google ученый
Л. Т. Свитцки, П. Витце и Х. М. Свитцки, Отношение и демографические предикторы грудного вскармливания и кормления из бутылочки матерями шестинедельных младенцев, Psychological Reports 45:3 (1979).
Перекрёстная ссылка
Google ученый
П. Л. Йенг, М. П. Пеннелл, М. Леунг и Дж. Холл, Грудное вскармливание: распространенность и влияющие факторы, стр. Кан. Дж. Паб. Здоровье 72:323 (1981).
Google ученый
A. P. Simopoulos и G. P. Grave, Факторы, связанные с выбором и продолжительностью практики вскармливания младенцев, Pediatrics (Suppl) 603 (1984).
Google ученый
A. J. Lyon, Влияние курения на грудное вскармливание, Arch. Дис. Детство 58:378 (1983).
Перекрёстная ссылка
Google ученый
M. Wichelow, Грудное вскармливание в Кембридже, Англия: факторы, влияющие на выработку материнского молока, J. Adv. Сестринское дело 4: 253 (1979).
Перекрёстная ссылка
Google ученый
Э. Т. Ли, Статистические методы анализа данных о выживании, «Обучение на протяжении всей жизни», Белмонт, Калифорния. (1980).
Google ученый

Загрузить ссылки

Дифференциальное сглаживание измерений временных рядов для выявления нарушений продуктивности и количественной оценки характеристик реакции животных: Пример использования профилей надоев у молочных коров1 | Журнал зоотехники

Фильтр поиска панели навигации

Journal of Animal ScienceЭтот выпускЖурналы ASASБиологические наукиКнигиЖурналыOxford Academic
Термин поиска мобильного микросайта

Закрыть

Фильтр поиска панели навигации

Journal of Animal ScienceЭтот выпускЖурналы ASASБиологические наукиКнигиЖурналыOxford Academic
Термин поиска на микросайте

Расширенный поиск

Журнальная статья

Получить доступ

М. К. Кодря,

MC Кодреа

Ищите другие работы этого автора на:

Оксфордский академический

пабмед

Google ученый

С. Хойсгаард,

С. Хойсгор

Ищите другие работы этого автора на:

Оксфордский академический

пабмед

Google ученый

Северная Каролина Фриггенс

Н. К. Фриггенс

Ищите другие работы этого автора на:

Оксфордский академический

пабмед

Google ученый

Journal of Animal Science , том 89, выпуск 10, октябрь 2011 г., страницы 3089–3098, https://doi.org/10.2527/jas.2010-3753

Опубликовано:

01 октября 2015 г. 9005
История статьи

Получено:

02 декабря 2010 г.

Принято:

03 апреля 2011 г.

Опубликовано:

01 октября 2011 г.

Фильтр поиска панели навигации

Закрыть

Фильтр поиска панели навигации

Journal of Animal ScienceЭтот выпускЖурналы ASASБиологические наукиКнигиЖурналыOxford Academic
Термин поиска на микросайте

Расширенный поиск

РЕФЕРАТ

Последние достижения в области технологий на фермах теперь предоставляют нам несколько временных рядов надежно измеряемых показателей продуктивности и состояния животных на индивидуальном уровне. В этой статье представлен метод сглаживания для извлечения биологически значимых признаков из таких временных рядов на примере данных о надоях крупного рогатого скота. Основная цель этого исследования состояла в том, чтобы проиллюстрировать, как этот метод можно использовать для обнаружения производственных отклонений, извлечения количественных характеристик профилей отклонений и, таким образом, предоставления средств для проверки гипотез относительно характера отклонений. Эффективность метода оценивали по кривым полной лактации 47 коров голштинской породы. В течение лактации каждая корова подвергалась 1 контрольному кормлению в течение 4 дней (стандартный рацион: общий смешанный рацион на основе кукурузного силоса, разбавленный 60% пшеничной соломой), что спровоцировало снижение удоя в все коровы. Испытание накладывали в одни и те же календарные дни для всех коров. Таким образом, коровы находились на разных стадиях лактации: ранней (n = 14), средней (n = 15) и поздней (n = 18). Каждая кривая молочной продуктивности была разложена на компоненты, которые фиксируют краткосрочные отклонения коровы, такие как реакция на пищевую нагрузку, и описывают фенотипическую потенциальную функцию молочной продуктивности этой коровы на протяжении всей ее лактации. Разница между двумя компонентами дает меру потери молока. Всего за полные лактации у 47 коров выявлено 480 отклонений. Потеря молока, вызванная провокационной пробой (n = 47), была достоверно связана с удоем непосредственно перед провокационной пробой (r = 0,86, 9).0697 P < 0,01). Корреляция между скоростью восстановления и потерей молока была (r = 0,94, P < 0,01). Кроме того, не было значительного наклона ( P > 0,1) отношения между соотношением (скорость восстановления/потеря молока) и количеством дней до отела, что указывает на то, что на силу восстановления не влияет стадия лактации. Эти результаты показывают, что дифференциальное сглаживание может быть полезным инструментом для количественной оценки биологических нарушений в продуктивности животных и для выделения признаков, связанных с потенциалом и устойчивостью животного.

Американское общество зоотехники

Раздел выпуска:

Физиология, эндокринология и репродукция

В настоящее время у вас нет доступа к этой статье.

Скачать все слайды

Получить помощь с доступом

Доступ для учреждений

Доступ на основе IP

Войдите через свое учреждение

Щелкните Войти через свое учреждение.
Выберите свое учреждение из предоставленного списка, после чего вы перейдете на веб-сайт вашего учреждения для входа.

907:20 Находясь на сайте учреждения, используйте учетные данные, предоставленные вашим учреждением. Не используйте личную учетную запись Oxford Academic.

После успешного входа вы вернетесь в Oxford Academic.

Войти с помощью читательского билета

Члены общества

Доступ члена общества к журналу достигается одним из следующих способов:

Войти через сайт сообщества

Щелкните Войти через сайт сообщества.
При посещении сайта общества используйте учетные данные, предоставленные этим обществом. Не используйте личную учетную запись Oxford Academic.
После успешного входа вы вернетесь в Oxford Academic.

Вход через личный кабинет

Личный кабинет

Некоторые общества используют личные аккаунты Oxford Academic для предоставления доступа своим членам.

Просмотр учетных записей, вошедших в систему

Щелкните значок учетной записи в правом верхнем углу, чтобы:

Просмотр вашей личной учетной записи и доступ к функциям управления учетной записью.
Просмотр институциональных учетных записей, предоставляющих доступ.

Выполнен вход, но нет доступа к содержимому

Ведение счетов организаций

Этикетка молока простоквашино: Этикетка Молоко Простоквашино сибирское Новогоднее

Этикетка Молоко Простоквашино сибирское Новогоднее

Загрузка …

Все с рубля!

Сделать ставку

Все фото на одной странице

Подробное описание

Состояние хорошее, см. фото. Красноярск

Согласно ГОСТу 51917-2002, нормализованное молоко или сливки — это соответствующие продукты, значения массовой доли жира, белка или сухого молочного остатка которых приведены в соответствие с техническими нормами, установленными для выпускаемой продукции. Важное условие: нормализация осуществляется только за счет животных компонентов, которые входят в состав натурального молока. Это значит, что для изменения состава по техническому регламенту нельзя использовать растительные и синтетические ингредиенты.

Если говорить простым языком, то цельное молоко — это молоко из-под коровы, которое не подвергается никаким манипуляциям. Нормализованное же молоко приводят к необходимому проценту жирности путем (в идеале) добавления в него сливок для увеличения того самого процента, либо обрата для его уменьшения.

Бренд «Простоквашино» занимает наибольшую долю на молочном рынке России по объему продаж в тоннаже (по данным Nielsen за февраль- март 2015 г. ). Он постоянно развивается, расширяет свою продуктовую линейку и завоевывает сердца потребителей.
История «Простоквашино» берет свое начало в 2002 году, когда «Юнимилк» договорился с писателем Эдуардом Успенским. Компания получила права на использование персонажей книги «Дядя Федя, его пес и его кот» на упаковке продукции и в рекламе. И не зря, ведь за 17 лет «Простоквашино» стало крупнейшим российским брендом в категории молочных продуктов, и сегодня продукция бренда продается не только в России, но и в Украине, Белоруссии и Казахстане.

В 2010 году бренд был приобретен группой компаний Danone, и, несмотря на его успех и высокую популярность, к 2017 году назрела давно назревшая потребность в последующем совершенствовании и развитии бренда.
Главным приоритетом, над которым пришлось работать команде агентства Viewpoint, было максимальное усиление преимуществ бренда «Простоквашино» — в первую очередь, речь идет о вкусе и натуральных ингредиентах. Также было важно интегрировать новую ключевую коммуникацию бренда — «натуральная вкуснятина».

Работая над дизайном, мы сохранили синие полосы, как важные элементы фирменного стиля, и более того, мы решили усилить этот прием, поэтому полосы увеличились в количестве и получили яркую акварельную фактуру, тем самым усилив Образ сердечности и искренности. Благодаря этому приему блок товаров в синюю полоску стал еще заметнее на полке. Эволюционные изменения коснулись и логотипа: осанка Матроскина стала более живой; отныне он взаимодействует с потребителями, призывая людей посетить его любимое Простоквашино приглашающим жестом. А теперь еще и милый пузырек рядом с персонажем, который будет транслировать как важные сообщения бренда (натуральная вкуснятина/вкусная новинка), так и забавные и полюбившиеся цитаты Матроскина из мультфильма. Стиль написания товарной категории был сохранен, но для ясности восприятия названия теперь размещены на отдельных табличках, обрамленных акварельными листьями.

В ходе реализации проекта мы разработали основные артикулы и определили принципы масштабирования дизайна для других видов упаковки, над которыми продолжают работать дизайнеры Danone. В качестве альтернативы нашей команде пришлось сосредоточиться на разработке внешнего вида всех запланированных к выпуску продуктов: десертной продукции, сметанных соусов и товаров для детей. В ходе этой части работы необходимо было найти сбалансированные визуальные решения, которые, с одной стороны, должны были гармонировать с новым визуальным стилем бренда, а с другой – выгодно выделять новые продукты. и их вкусовые преимущества для потребителя. В связи с этим, в отличие от традиционной сметаны, эти дизайны SKU содержали аппетитные группы продуктов и изображения на обороте, раскрывающие наиболее распространенные способы ее употребления.

На Россию, где Danone является одним из крупнейших многонациональных производителей продуктов питания с местным производством, приходилось около 5% выручки группы в 2021 году. На долю Украины приходилось менее 1%. В прошлом году чистая выручка владельцев Activia и Alpro составила 24,28 млрд евро (26,57 млрд долларов США).

В индустрии фасованных продуктов питания финские производители продуктов питания Fazer и Valio объявили о выходе из России. Датский молочный гигант Arla Foods заявил, что начинает работу по «приостановке» своего бизнеса в стране.

Еще десять лет назад молоко считалось лучшим средством от детских недугов и главным источником белка и кальция. Но тенденция поменялась кардинально: специалисты выяснили, что коровье молоко не так уж полезно, а некоторым людям может доставить множество проблем. Многие советуют и вовсе отказаться от этого продукта. Стоит ли это делать, выясняем вместе с диетологом Алией Тукаевой.

Алия Тукаева, диетолог

Вызывает ли употребление молочной продукции проблемы с кожей и, в частности, акне?

Начну с того, что молоко – чужеродный для человека продукт. В нем содержатся животные антитела, гормоны и белки, предназначенные для вскармливания детеныша коровы, но не человека. И, по эволюционным меркам, люди стали кормить коровьим молоком своих детей совсем недавно. В этом отчасти кроется причина непереносимости некоторыми людьми коровьего молока.

Этот продукт состоит из нескольких аллергенов. Во-первых, казеина, во-вторых, молочного сахара – лактозы. Народности, издавна употребляющие молоко (например, скандинавские племена), адаптировались к лактозе, в их организмах вырабатывается достаточно лактазы – фермента, который может расщеплять молочный сахар. А в тех странах, где молоко в приготовлении используют редко, больше людей с низком уровнем лактазы. У них употребление молока может вызвать акне, а еще дерматит, целлюлит, отеки и лишний вес.

Непереносимость молока также чревата вздутием, метеоризмами и проблемами со стулом. Яркий пример тому – жители Китая. Существует даже поговорка: «Хочешь отравить китайца – напои его молоком».

Самый простой и дешевый способ проверить организм на непереносимость молока – исключить молочные продукты на пару недель. Прислушайтесь к организму, обратите внимание на то, изменились ли состояние вашей кожи, волос и внутренние ощущения. Если все улучшилось, то вряд ли вам необходимо вновь вводить в рацион молоко и содержащую его продукцию.

Есть у молока и немало плюсов. Оно богато витаминами В2, В3, белком. В кисломолочных продуктах содержатся лактобактерии и бифидобактерии, которые полезны для работы кишечника. И людям с хорошей выработкой фермента исключать из рациона продукт не стоит. А вот тем, кто плохо воспринимает молоко, можно посоветовать заменить его другими продуктами, также богатыми микроэлементами. Известно, что молочные продукты – источники кальция. Больше всего его в сыре. Но отнюдь не так много, как в некоторых плодах. Даже белокочанная капуста содержит больше кальция, чем «молочка». А еще больше его в кунжуте!

Людям, полностью отказавшимся от молочных продуктов, получить лактобактерии и витамины, содержащиеся только в молоке, помогут лишь аптечные витамины и пребиотики. К сожалению, только так возможно восполнить их недостаток для организма.

Аллергии на лактозу не бывает, но если у человека мало ферментов, способных ее расщеплять, то это называется непереносимостью лактозы, вот такая вот наука. Здесь тоже сложная градация. Кому-то следует и вовсе исключить молочные продукты, кому-то – сократить их употребление, а кто-то может пить молоко сколько угодно. Необходимо выяснить клинические проявления реакции на лактозу.

Заменить его можно растительным молоком: существуют миндальное, кокосовое, овсяное, рисовое. Также подойдет химически обработанное – безлактозное молоко. При выборе растительного молока важно смотреть на состав. Некоторые производители недобросовестно относятся к производству, поэтому выбирайте более натуральные варианты. Хорошо будет менять фирмы и виды молока, то есть чередовать, например, соевое, рисовое, кокосовое.

Республиканский медико-генетический центр:

г. Уфа, ул. Гафури, д. 74, тел.: +7 (347) 246-8322;

Республиканский центр медицинской профилактики:

г. Уфа, ул. Пархоменко, 101;

«Центры здоровья» в Уфе:

поликлиника №2 – население Орджоникидзевского района,

поликлиника №38 – население Октябрьского и Советского районов,

поликлиника №46 – население Кировского, Ленинского и Демского районов,

Республиканский врачебно-физкультурный диспансер – население Калининского района,

детская поликлиника №5 закреплено – детское население Октябрьского, Советского, Кировского, Ленинского и Демского районов,

детская поликлиника №8 (филиал ГДКБ №17 г.
Княгининское молоко вакансии: Обнаружено потенциально опасное значение Request.Path, полученное от клиента (?).
Вакансии Акционерное общество «Княгининское молоко», официальный сайт, телефон отдела кадров
Возможность получать уведомления подписавшись на вакансии Акционерное общество «Княгининское молоко». Каталог вакансий на сегодня 03 ноября 2022 г
вакансии
работа кадры
Акционерное общество «Княгининское молоко» официальный сайт вакансии
Список свежих вакансий, условия работы — вся полезная информация от работодателя с официального сайта ЦЗН обновляется ежедневно;
Возможность подписаться на получение сведений о свежих вакансиях Акционерное общество «Княгининское молоко».
Акционерное общество «Княгининское молоко» телефон отдела кадров
Вакансии | контакты отдела кадров
Для просмотра перейдите по ссылке в описании.
Акционерное общество «Княгининское молоко»
Номер указанного телефона предоставлен компанией или центром занятости, разместившим информацию.
График работы:
Расположение: Нижегородская область
На карте
Как добраться
Отзывы
Вакансии в Акционерное общество «Княгининское молоко»
Для просмотра каталога вакансий перейдите по ссылке в нижнем меню. Список на сегодня.

Работа в Акционерное общество «Княгининское молоко»
Получать новые вакансии
Получайте сообщения на Ваш электронный адрес о всех свежих вакансиях в Акционерное общество «Княгининское молоко»
Отписаться от уведомлений можно в любой момент
Информация для соискателей
Напиcать резюме
Послать резюме по факсу или на электронный адрес [email protected]
Вакансии отдела кадров | контакты
Адрес: Нижегородская область, 606340, г Княгинино, р-н Княгининский, ул Свободы, д. 7
ИНН: 5217000301
ОГРН: 1025200935462
Укладчик-упаковщик
от 31000 до 31000
Акционерное общество «Княгининское молоко»
Нижегородская область, 606340, г Княгинино, р-н Княгининский, ул Свободы, д. 7
Режим работы: Сменный график
Обновление: 2022-09-22
Водитель автомобиля
от 45000 до 60000
Акционерное общество «Княгининское молоко»
Нижегородская область, 606340, г Княгинино, р-н Княгининский, ул Свободы, д. 7
Режим работы: Ненормированный рабочий день
Обновление: 2022-09-22
Уборщик территорий
от 13890 до 13890
Акционерное общество «Княгининское молоко»
Нижегородская область, Княгининский район, г. Княгинино, Свободы улица, 7
Режим работы: Полный рабочий день
Обновление: 2022-05-11
Официальный сайт администрации Княгининского муниципального района Нижегородской области
Размер шрифта:
— А + А
Настройки изображений:
Показать изображенияСкрыть изображения
Цветовая схема:
ААА
Обычная версия сайта
Официальный сайт администрации
Княгининского муниципального района
Нижегородской области
Версия для слабовидящих
Новости
02. 11.2022
Дополнительные меры социальной поддержки
01.11.2022
С 1 ноября по 30 ноября 2022 г. проводится онлайн-опрос граждан в целях оценки уровня «Бытовой» коррупции!
01.11.2022
Пенсионный фонд России теперь в Telegram!
28.10.2022
Прокуратурой Нижегородской области проводится конкурс на создание видеоролика к проведению «Международного дня борьбы с коррупцией» в Нижегородской области.
25.10.2022
Нижегородцы активно оформляют в собственность гаражи и земельные участки под ними
24. 10.2022
Профилактическая акция «Внимание Пешеход!»
24.10.2022
9 ноября 2022 г. с 14:00 до 17:00 личный прием граждан заместителем Губернатора Нижегородской области Мелик-Гусейновым Давидом Валерьевичем
19.10.2022
Памятка для граждан о порядке добровольной сдачи оружия
Все новости
Глава местного самоуправления Княгининского муниципального района
Евгений Анатольевич Шамин
Вконтакте
Одноклассники
Уважаемые пользователи сети Интернет,
приветствуем вас на официальном сайте
Княгининского муниципального района Нижегородской области!
Княгининский район один из самых небольших, но уникальных районов Нижегородской области. В его состав входят одно городское и четыре сельских поселения.
Наши предприятия и люди обеспечивают известность района на всю страну. ОАО «Княгининское молоко» — один из крупнейших центров по переработке молока не только в Нижегородской области, но и в Российской Федерации, прочно удерживает лидерские позиции в своей отрасли и официально признано «Лучшим предприятием» по выпуску молочной продукции высокого качества.
АО «Княгининская швейная фабрика» — единственное в Нижегородской области предприятие по производству головных уборов. Предприятие награждено Почетным штандартом Губернатора Нижегородской области.
С 2003 года в Княгининском районе действует учреждение высшего образования — Нижегородский государственный инженерно-экономическом университет. Княгинино – студенческий город ,и это дает определенный импульс в развитии.
В Княгининском районе есть все условия, как для работы, так и для отдыха. Район имеет выгодное географическое положение, близко расположен к областному центру.
Читать далее
Фотогалерея Княгининского района
Полезные ссылки
Ваша карьера в Dairy One
Компания Dairy One Cooperative, Inc оказывает услуги своим членам уже более 70 лет. Многие сотрудники выбрали карьеру в нашей организации из-за наших ценностей, стабильности и долгосрочной приверженности друг другу и отрасли. Как сотрудник Dairy One или сельскохозяйственной консультационной службы (ACS) вы играете важную роль в поддержке и укреплении цепочки поставок продуктов питания. Работаете ли вы в лаборатории, на ферме или в офисе, ваша работа играет решающую роль в обеспечении ферм необходимой им информацией.
Мы стремимся создать позитивную, инновационную и веселую атмосферу. Мы верим, что наши сотрудники могут выполнять выдающуюся работу, вносить вклад в более широкое сообщество и преуспевать в активной рабочей среде.
Просмотр вакансий
Чем мы занимаемся
Услуги по предоставлению информации о молочном стаде (DHI)
Выездные техники обеспечивают обслуживание на фермах около 3000 молочных ферм в Северо-Восточном и Среднеатлантическом регионах. Технические специалисты по информации помогают фермам принимать управленческие решения, повышающие прибыльность, уход за животными и общее качество продукции.
Аналитические услуги
Лаборанты предлагают аналитические услуги, такие как анализ кормов и фуража, анализ молока и диагностика здоровья животных. Результаты, которые они получают, используются для принятия решений, которые приводят к улучшению урожая, улучшению рациона, более высокому качеству молочных продуктов и более здоровым животным.
Поддержка ИТ и программного обеспечения на фермах
Технологии и программное обеспечение на фермах повышают эффективность выполнения повседневных задач и коммуникации на ферме. Эти команды предоставляют фермам инновационные решения для улучшения ухода за животными и сельскохозяйственного производства.
Агрономические услуги, консультационные услуги в области сельского хозяйства и точное земледелие
Отбор проб почвы, осмотр урожая и картирование поля помогают фермерам принимать решения, направленные на повышение урожайности и заботу об окружающей среде. Эта группа предлагает продукты и услуги, которые напрямую влияют на способность фермы оптимизировать свои ресурсы.
Административные и вспомогательные службы
Работа, проделанная этими командами, позволяет остальным бизнес-подразделениям Dairy One обслуживать клиентов с помощью инструментов и ресурсов, необходимых для достижения успеха. Сюда входят финансовые услуги, маркетинг, управление персоналом и расчет заработной платы, DevOps и управление объектами.
Каково быть выездным техником Dairy One DHI?
Что мы предлагаем
- Платные праздники и PTO
- щедрый план 401K
- ЗДОРОВЬЕ, ЗДОРОВЬЕ И Стоматологические Уход
- ОСОБЕННЫ
- Возможность компенсации стоимости обучения
- Возможность профессионального развития
- Бесплатная парковка для сотрудников лаборатории и офиса
- Оздоровительная программа с ресурсами и скидками на некоторые оздоровительные продукты
Способы услышать наших сотрудников
- Ежеквартальные общие собрания
- Регулярные опросы сотрудников
- Ценности в действии Комитет сотрудников
9001 нравится помогать нашим клиентам. Это делает мой день лучше, когда я помогаю клиенту с проблемой/проблемой, и я могу сказать, что я внес положительный вклад в их день.
Меган Уилер
Фураж/Почва Служба поддержки клиентов
Работа на молочные продукты Создается ощущение, что работаешь на благо мира, учитывая то влияние и знания, которые мы предоставляем нашим клиентам по всему миру. Dairy One — это, в некотором смысле, отдельный мир, сотрудники которого разбросаны по всей стране. У каждого отдела есть своя культура и операционные различия, и мне редко приходится взаимодействовать со всеми ними.
Бен Уорселл
Техник по ИТ-инфраструктуре
Что мне больше всего нравится в Dairy One, так это наша рабочая атмосфера здесь, в нашей лаборатории, все такие дружелюбные.
Амина Клоу
Лаборант
Чем занимаются наши сотрудники
4 совета, как лучше подготовить сеялку к весне
Успех вашего посевного сезона начинается через несколько коротких месяцев, и любые ошибки, допущенные во время посадки, имеют потенциал повлиять на окончательные урожаи этой осенью. Настройка сеялки перед началом посадки поможет добиться максимальной урожайности и рентабельности, а также сведет к минимуму проблемы с разделением и появлением всходов. Мы поговорили с Тимом Льюисом, Dairy…
Подробнее 4 совета, как лучше подготовить сеялку к веснеПродолжить
The Dairy One Лица FeedWatch
Существует множество организаций, предлагающих фермерским хозяйствам различные услуги, но на самом деле решающую роль играют люди, оказывающие услуги. Как сервисная организация Dairy One гордится своими людьми. Они часто сами являются выходцами из сельского хозяйства и ценят и уважают важную работу фермеров…
Подробнее The Dairy One Faces of FeedWatchContinue
Приверженность качеству
Джефф Смит тестирует коров с помощью Dairy One более 30 лет. Он начал свою карьеру в качестве техника DHI, а сегодня управляет северным районом Нью-Йорка в качестве менеджера по обслуживанию Dairy Records. Джефф руководит командой из 6 технических специалистов DHI, которые предоставляют услуги DHI и записи для ферм в Клинтоне,…
Подробнее Приверженность качествуПродолжить
Посмотреть открытые вакансии
Возобновляемая энергия – Решения для применения в коммунальной энергетической инфраструктуре
15. 11.2021
•
просмотров
Поделиться
Встроить
Флаг
Эта брошюра содержит подборку успешных решений в области возобновляемых источников энергии, подходящих для целого ряда приложений для местных и национальных муниципалитетов и экономики. Краткое объяснение основных секторов конечного потребления энергии и текущего состояния энергетического перехода, чтобы дать читателям представление о преобразовании более крупной энергетической системы. Объясняются варианты технологии возобновляемых источников энергии, включая их актуальность и применение для муниципалитетов. Наконец, для демонстрации реальных приложений и вариантов использования возобновляемых источников энергии включен ряд образцовых проектов, которые были успешно реализованы в Европе, Российской Федерации и Центральной Азии. Возобновляемые источники энергии дешевы, чисты и универсальны.
Эта брошюра содержит подборку успешных решений в области возобновляемых источников энергии, подходящих для целого ряда приложений для местных и национальных муниципалитетов и экономики. Краткое объяснение основных секторов конечного потребления энергии и текущего состояния энергетического перехода, чтобы дать читателям представление о преобразовании более крупной энергетической системы. Объясняются варианты технологии возобновляемых источников энергии, включая их актуальность и применение для муниципалитетов. Наконец, для демонстрации реальных приложений и вариантов использования возобновляемых источников энергии включен ряд образцовых проектов, которые были успешно реализованы в Европе, Российской Федерации и Центральной Азии. Возобновляемые источники энергии дешевы, чисты и универсальны.
ПОКАЗАТЬ БОЛЬШЕ
ПОКАЗАТЬ МЕНЬШЕ
Вы также хотите ePaper? Расширьте охват своих заголовков
YUMPU автоматически превращает печатные PDF-файлы в оптимизированные для Интернета электронные документы, которые нравятся Google.
НАЧНИТЕ СЕЙЧАС
- Больше документов
- Информация
Несоответствующий
Загрузка.
Руза русское молоко: Интернет-магазин «Рузское Молоко»
ООО ПионерПродукт — ТМ «Рузское Молоко»
ТМ «Рузское Молоко» — российский производитель натуральной молочной продукции. Свежая натуральная продукция изготавливается на собственном молокозаводе, расположенном в экологически чистом районе Московской области. Производственные мощности выпускают 60 тонн молочной продукции в сутки.
Для изготовления используется натуральное экологичное сырье, без добавления вредных веществ. В ассортимент компании входит 40 наименований продукции: кефир, йогурты, сыры, молоко, творог, сметана и другое. Продукция компании сертифицирована и соответствует требуемым государственным стандартам.
Открыто 10 фирменных магазинов молочной продукции в Московской области. Мы сотрудничаем с крупными магазинами в Подмосковье и в Москве. Приглашаем партнеров к сотрудничеству на взаимовыгодных условиях. Заявки на сотрудничество оставляйте у менеджера на странице.
Агрохолдинг АО «Русское Молоко» (занимается всеми звеньями цепи производства)
Молочный завод АО «Рузское Молоко»
В основе миссии компании лежит производство только свежих, полностью натуральных молочных продуктов — не только вкусных, но и приносящих пользу здоровью, соответствующих высоким стандартам качества. Контроль качества от поля до прилавка — предприятие функционирует по принципу «полный цикл»: от выращивания кормов, дойки коров и переработки молока на молокозаводе. Все производство сосредоточено в Рузском районе Московской Области — давно известном как самый экологически чистый в Московской Области. Он считался курортной зоной, чему способствует Роза ветров, обилие лесов, рек и наличие двух водохранилищ.
Молочные продукты марки «Рузское Молоко» советуют врачи-педиатры, родители дают своим детям, спортсмены любят наш кефир, и почти каждая семья, заботящаяся о своем здоровье, выбирает натуральное молоко из Благодатной Рузы.
Производственные успехи в течение последних одиннадцати лет вывели агрохолдинг «Русское молоко» в лидеры среди сельскохозяйственных предприятий Московской Области, и в дальнейшем этот статус будет только укрепляться. Развитие агрохолдинга станет залогом процветания всего Рузского района, Московской Области и, в целом, всей России. «Рузское Молоко» — это не только вкусные, но и по-настоящему полезные молочные продукты!
Ассортимент продукции марки «Рузское молоко» насчитывает более трех десятков наименований. Это традиционные молоко, кефир, сметана, сливки, творог классический и зернёный, сладкосливочное масло, различные сорта сыра. А также продукты с лечебно-профилактическими свойствами: обогащенный йодированным белкомк ефир, бифилайф, биокефир.

Представительство в Москве
123022, Москва, Большая Ваганьковская (ранее Б. Декабрьская), 3
Телефон : +7 (495) 784-63-47
Факс: +7 (499) 790-04-86
E-mail: [email protected]
Представительство в Рузском районе
143103, Московская область, Рузский район, д. Сытьково, 27
Телефон : +7 (49627) 68-430
Факс: +7 (49627) 50-185
E-mail: [email protected]
Молочный завод
143103, Руза, Волоколамское шоссе, 13а
Телефон : +7 (495) 727-35-10
E-mail: [email protected]
Отдел маркетинга
Телефон : +7 (495) 784-63-47 добавочный номер 7043
E-mail: [email protected]
По вопросам PR и рекламы
E-mail: [email protected]
По вопросам сотрудничества ТД «Рузское Молоко»
123022, Москва, Большая Ваганьковская (ранее Б. Декабрьская), 3
Телефон : +7 (495) 788-33-35, +7 (495) 727-35-01, +7 (495) 784-63-47
Факс: +7 (499) 790-04-86
E-mail: [email protected], [email protected].
Реклама
- Пергамент
- Коррексы для салатов
- Коррексы для кондитерских изделий
- Жиронепроницаемая и барьерная бумага KH PACK®
- Картонная упаковка для молока и кисломолочных продуктов
- Пластиковая упаковка для тортов и пирожных
Читать все…
АО РУЗСКОЕ МОЛОКО, Руза (ИНН 5075000582), реквизиты, выписка из ЕГРЮЛ, адрес, почта, сайт, телефон, финансовые показатели

Обновить браузер

Обновить браузер

Возможности

Интеграция

О системе

Статистика

Контакты

CfDJ8HJyMSOWarhLkJBDZs2NT-ENp8RgxU-RM-NeujJsQUdzfMZq5WaSlAJnylt8YwrU28TjEug9c7PnDWUHzjexy8KKOj02TguH5EIiic6a5dfp4bNaeNB-_QfixAGzzL2sk2ymZFqiwCp1n7vfySnYt8g

Описание поисковой системы

энциклопедия поиска

ИНН

ОГРН

Санкционные списки

Поиск компаний

Руководитель организации

Судебные дела

Проверка аффилированности

Исполнительные производства

Реквизиты организации

Сведения о бенефициарах

Расчетный счет организации

Оценка кредитных рисков

Проверка блокировки расчетного счета

Численность сотрудников

Уставной капитал организации

Проверка на банкротство

Дата регистрации

Проверка контрагента по ИНН

КПП

ОКПО

Тендеры и госзакупки

Поиск клиентов (B2B)

Юридический адрес

Анализ финансового состояния

Учредители организации

Бухгалтерская отчетность

ОКТМО

ОКВЭД

Сравнение компаний

Проверка товарных знаков

Проверка лицензии

Выписка из ЕГРЮЛ

Анализ конкурентов

Сайт организации

ОКОПФ

Сведения о регистрации

ОКФС

Филиалы и представительства

ОКОГУ

ОКАТО

Реестр недобросовестных поставщиков

Рейтинг компании

Проверь себя и контрагента

Должная осмотрительность

Банковские лицензии

Скоринг контрагентов

Лицензии на алкоголь

Мониторинг СМИ

Признаки хозяйственной деятельности

Репутационные риски

Комплаенс

Компания АО РУЗСКОЕ МОЛОКО, адрес: Московская обл. , г. Руза, шоссе Волоколамское, д. 13 — А зарегистрирована 05.11.2002. Организации присвоены ИНН 5075000582, ОГРН 1025007588253, КПП 507501001. Основным видом деятельности является производство питьевого молока и питьевых сливок, всего зарегистрировано 12 видов деятельности по ОКВЭД. Имеет связи с 1 компанией.
управляющая компания — РУССКОЕ МОЛОКО, АО. Размер уставного капитала 18 086 000₽.
Компания АО РУЗСКОЕ МОЛОКО не принимала участие в тендерах. В отношении компании было возбуждено 540 исполнительных производств, из них текущих 148. АО РУЗСКОЕ МОЛОКО участвовало в 206 арбитражных делах: в 25 в качестве истца, и в 148 в качестве ответчика.
Реквизиты АО РУЗСКОЕ МОЛОКО, юридический адрес, официальный сайт и выписка ЕГРЮЛ, а также 90 существенных событий доступны в системе СПАРК (демо-доступ бесплатно).

Полная проверка контрагентов в СПАРКе
- Неоплаченные долги
- Арбитражные дела
- Связи
- Реорганизации и банкротства
- Прочие факторы риска
Полная информация о компании АО РУЗСКОЕ МОЛОКО

299₽
- Регистрационные данные компании
- Руководитель и основные владельцы
- Контактная информация
- Факторы риска
- Признаки хозяйственной деятельности
- Ключевые финансовые показатели в динамике
- Проверка по реестрам ФНС
Купить
Пример

999₽
Включен мониторинг изменений на год
- Регистрационные данные компании
- История изменения руководителей, наименования, адреса
- Полный список адресов, телефонов, сайтов
- Данные о совладельцах из различных источников
- Связанные компании
- Сведения о деятельности
- Финансовая отчетность за несколько лет
- Оценка финансового состояния
Купить
Пример

Бесплатно
- Отчет с полной информацией — СПАРК-ПРОФИЛЬ
- Добавление контактных данных: телефон, сайт, почта
- Добавление описания деятельности компании
- Загрузка логотипа
- Загрузка документов
Редактировать данные

СПАРК-Риски для 1С
Оценка надежности и мониторинг контрагентов
Узнать подробности

Заявка на демо-доступ
Заявки с указанием корпоративных email рассматриваются быстрее.
Вход в систему будет возможен только с IP-адреса, с которого подали заявку.

Компания

Телефон
Вышлем код подтверждения

Эл. почта
Вышлем ссылку для входа

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с правилами использования и обработкой персональных данных

Рузское молоко, Молочная река и сельское хозяйство России
13 августа 2016 года в г. Руза (Московская область) прошел фестиваль «Молочная река». Второй год подряд он способствует сохранению Рузы и русских традиций при поддержке администрации Рузского муниципального района и ОАО «Рузское молоко».
Агрохолдинг «Рузское молоко», верим, Вы давно знаете и любите их молочную продукцию. Поэтому, на наш взгляд, Вам будет интересно наше интервью с Президентом холдинга «Рузское молоко» Василием Вадимовичем Бойко-Великий сельскохозяйственного производства в современной России. В конце статьи предлагаем Вам посмотреть наш фоторепортаж о фестивале.
Э Вести: Василий Вадимович, можно Вас спросить, как Вам удается так последовательно, долго, несмотря ни на какие злорадства, продолжать путь сохранения традиций и качества?
В. В. Бойко-Великий: Благодаря помощи Божией и заступничеству Богородицы. Потому что, конечно, мы видим столько нападений, что никакая человеческая сила не выдержала бы этого. Это Вера и личное обязательство эффективно производить продукцию для себя.
Мы стараемся делать качественные товары для людей, которые приносят пользу их здоровью и делают их сильнее (а не наоборот) и всех к этому призываем. Я каждый день, кроме однодневного и многодневного голодания, начинаю свой день с творога, сметаны, стакана кефира.
Э Вести: Говорят, что сейчас в России создан инвестиционный климат, наверное, лучший в мире, лучше, чем в Европе. Умеете ли Вы использовать создаваемые инвестиционные институты для развития?
В. В. Бойко-Великий: Сегодня много хорошего, хотя я, к сожалению, не могу сказать, что наш инвестиционный климат самый лучший. По одной простой причине, и тут нечего скрывать, – ставка банковского кредита в Западной Европе и Америке в разные периоды колеблется в пределах 2-6%. У нас на сегодняшний день 16%.
Конечно, есть льготные кредиты и это очень здорово и правильно. Для сезонных полевых работ субсидия доведена до уровня Западной Европы. Но, во-первых, такие кредиты могут получить далеко не все, а во-вторых, кроме сезонных полевых работ, есть много других сельскохозяйственных нужд. Это реконструкция молочного завода и закупка оборудования и многое другое. Технику, правда, тоже дают по льготным кредитам, но не всем.
Что сейчас важнее всего, так это отсутствие финансовых вложений для фермеров. Никакой дополнительной поддержки мы не ждем, а обычная, нормальная, в виде кредитов под залог земли. ЦБ сегодня запрещает банкам брать землю в залог…
Пока это не восстановят, программа по сельскому хозяйству, импортозамещению будет двигаться черепашьими темпами.
Э Вести: Однако Минсельхоз сейчас реализует программу развития сельского хозяйства и там в какой-то мере развивается. Есть ли в этой разработке технология полезных и вкусных продуктов ОАО «Русское молоко»?
В. В. Бойко-Великий: Да, кажется. Сейчас многие стремятся брать с нас пример, тенденция последних лет просматривается. Ко мне приезжают, консультируются, открывают производство натурального молока в соседних областях: Ярославской, Владимирской, Ивановской и других. Наша технология, безусловно, популярна. Но есть и другая тенденция, что экономика производства молока, к сожалению, сегодня страдает от фальсификации молочной продукции (пальмового масла), и это тоже одна из бед.
По сути, три беды молочного производства: отсутствие нормального кредитования при нормальном уровне реальной выработки, диктат торговых сетей – монополистов, которые большую часть прибыли фермеров оставляют и используют в молочной и кондитерской промышленности увеличения количества пальмового масла. Если эти проблемы решить хотя бы наполовину, Россия начнет кормить молочной продукцией Европу и Америку, а не наоборот.
Э Вести: Последний вопрос, который я хотела вам задать, касается экспорта. Если молочная продукция экспортируется в честь нашей страны, то это Ваш продукт. Насколько я знаю, сейчас у нас открыты экспортные возможности, Минэкономразвития и Владимир Путин идут и заключают соответствующий контракт. Умеете ли Вы использовать экспортные возможности, в частности экспортный центр?
В. В. Бойко-Великий: Извините, у нас скоропортящиеся продукты со сроком годности неделя, максимум 10 дней. Экспортировать очень сложно, разве что масло.
Как известно, в благословенные царские времена половина сливочного масла в Западной Европе была из России (Вологодская область и другие регионы). Но сейчас западноевропейский рынок для России практически закрыт. Тем более, что не нынешние санкции, он был закрыт и два, и четыре года назад. Потому что, несмотря на то, что мы вступили в ВТО, там нет таможенных барьеров и процедурных, связанных с сертификацией молочной продукции. Они есть не только для товаров из России, но и из Латвии, Эстонии, чтобы ничего не вводилось ни в Польшу, ни в Германию. Для последних молочные продукты являются одним из основных критериев экономии. Германия, насколько я знаю, даже «задавила» молочный рынок Италии дешевыми йогуртами. Конечно, нас туда не пустили, не хотели начинать. С этим надо бороться, но это на государственном уровне.
Э Вести: Большое спасибо. Удачи Вам во всем.
Надеемся, что следующий год вслед за «Молочной рекой» пройдет с большим размахом. И что этот опыт перенимают другие регионы страны, тем более, что «Рузское молоко» охотно делится своим опытом.
Что за событие? Место проведения фестиваля – Казачья поляна, и она действительно «населена» казаками, многих из них мы встречаем в программе, среди участников и гостей фестиваля. При входе на поляну каждому гостю дарят чашку свежего молока, а малышам конфету «коровка».
В начале праздника небольшое приветствие от организаторов фестиваля и почетных гостей. Официальная часть сменяется развлечениями до ночи. Он включает в себя авиашоу, концерт народной музыки, сельскохозяйственных животных и насыщенную ярмарку с мастер-классами народных промыслов и рецептов (доение, гурьевская каша, сыр, растительное масло и др.). Праздник получается веселым, познавательным и полезным, проходит на свежем воздухе с натуральной едой. Дети – самые счастливые и благодарные гости.
В отличие от многих современных фестивалей для массового зрителя, здесь упор сделан на семейный здоровый отдых и тип устроения, исключающий все, что вредит семейным ценностям. Поэтому с наступлением ночи никто не спешит покидать поляну.
Отдельным отдыхом является экскурсия. Все желающие могли записаться на автобусную экскурсию по землям агрохолдинга «Русское молоко» с его полями и фермой с телятами и коровами. Экскурсии проводят сотрудники холдинга «Рузское молоко»: пресс-секретарь, агроном, техники. Живописная в своей природной красоте природа, ласковые ухоженные птенцы и поля, которые колыхаются от легкого ветра и потом становятся для них естественным кормом. Настоящая деревенская идиллия, где художники могли найти массу вдохновения.
Подводя итоги нашего мини-отчета о «молочной реке», хотелось бы поставить для разборчивой публики гриф «Рекомендовано». Если Вы решили поехать в отпуск или нет – поезжайте, обязательно с детьми.
Магазин поддержки
ROUZA A LA SUISSE
Реализация программы ROUZA A LA SUISSE LUXURY RESORT IN RUSSIA будет способствовать сбалансированному развитию уникальной территории, расположенной рядом с огромным и постоянно растущим европейским мегаполисом. Уникальной особенностью программы является наличие Генерального плана развития района на ближайшие 25 лет, который призывает к новым стандартам жизни и работы по лучшим западноевропейским образцам. При этом план стремится сохранить как хозяйственную специализацию района, так и национальные традиции, в том числе в архитектуре.
Генеральный план развития ROUZA A LA SUISSE рассмотрен и одобрен Правительством Московской области и поддержан местными властями и жителями. Она включает в себя программу социального развития, которая сейчас реализуется в Рузском районе с целью создания благоприятного местного социального климата. Развитие сервисной инфраструктуры даст возможность местным жителям заниматься обслуживанием курортных объектов, загородных гостиниц, коттеджно-усадебных застроек.
Кроме того, в Рузском районе уже создана неотъемлемая часть программы ROUZA A LA SUISSE – агрохолдинг ОАО «Русское молоко». Холдинг представляет собой производственную компанию полного цикла «от поля до прилавка», отличающуюся вертикально интегрированной структурой, оптимальной для молочного производства и централизованной системой управления. В его состав входят восемь из десяти сельскохозяйственных предприятий района, а также Богородский комбикормовый завод и Рузское молоко.
Холдинг выпускает линейку натуральных молочных продуктов под торговой маркой «Рузское молоко». Его политика запрещает использование сухого молока, заменителей молочного жира, консервантов и других искусственных добавок в любых производственных процессах. Все фермы, поставляющие молоко на молочный комбинат «Рузское молоко», расположены в пределах тридцати километров от него, что обеспечивает быструю переработку молока и неоспоримое качество продукции. ОАО «Русское молоко» придерживается политики высокой социальной ответственности перед своими работниками, жителями района и особенно детьми и подростками.
Агрохолдинг проводит активную социальную политику в районе в тесном контакте с органами местного самоуправления, Советом депутатов Рузского района, главами местных сельских единиц. Компания занимается разработкой и финансированием различных социальных программ, участвует в реконструкции школьных зданий, дошкольных учреждений, жилых домов, котельных и теплотрасс, спонсирует творческие коллективы и спортивные секции.
По инициативе и при активной поддержке ОАО «Русское молоко» район
В школах введен новый курс «Основы христианского православного человечества».
Для освоения нового предмета местные школьники обеспечены современными учебниками
принять участие в экскурсиях и походах в музеи и монастыри.
В перспективных планах холдинга предусмотрено более тесное сотрудничество с ведущими учебными заведениями, занимающимися подготовкой специалистов сельского хозяйства, вплоть до учреждения именных стипендий с последующим трудоустройством.
Дальнейшее развитие проведения и реализация программы ROUZA A LA SUISSE LUXURY RESORT IN RUSSIA в целом приведет к экономическому возрождению района. Это предполагает диверсификацию деловой активности района, неуклонный рост благосостояния местного населения и дополнительные налоговые поступления в бюджет.
Принципиальной позицией ОАО «Русское молоко» является использование преимущественно местных трудовых ресурсов. Пока большая часть трудового коллектива предприятий осталась на месте. Компания придерживается политики улучшения условий труда с применением механизации и постепенного роста заработной платы.
« Предыдущая 1 … 725 726 727 728 729 … 745 Следующая »
- «
- 1
- …
- 725
- 726
- 727
- 728
- 729
- …
- 745
- »
- Главная
- Карта Сайта
- Home
- Blog
- Home Blog
- Home Blog
Copyright pechemhleb.ru © 2021