Обезжиренное молоко название: описание, особенности, рецепты и полезные свойства

Обезжиренное молоко

Википедия

Январь 04, 2022

Обезжи́ренное молоко́ (устаревшие варианты — обра́т, снятое молоко) — продукт, получаемый в результате отделения сливок из цельного молока в процессе сепарирования. Сходно по составу[⇨] с цельным молоком за исключением молочного жира, которого содержит в среднем 0,05 %. Используется как самостоятельный пищевой продукт[⇨], как сырьё для изготовления других молочных продуктов[⇨], как кормовой продукт (ранее часто возвращалось на фермы после сепарирования для выпоя молодняка, отсюда название «обрат»). Играет важную роль в безотходной технологии молочной промышленности.

Обезжиренное коровье молоко
Состав на 100 г продукта
Энергетическая ценность31 ккал 128 кДж
Вода 91,5 г
Белки 3,0 г
Жиры 0,05 г
Углеводы 4,8 г
— сахара́ 4,8 г
— лактоза 4,8 г
Витамины
Тиамин (B1), мг 0,06
Рибофлавин (B2), мг 0,2
Кобаламин (B12), мкг 0,5
Микроэлементы
Кальций, мг 113
Магний, мг 11
Калий, мг 156
Прочее
100 мл соответствуют 103,0—103,5 г

Содержание

  • 1Свойства и состав
  • 2Питьевое обезжиренное молоко
  • 3Сырьё для молочных продуктов
  • 4Примечания
  • 5Литература

Плотность обезжиренного молока составляет 1030—1035 кг/м³, что несколько выше, чем у цельного (1028—1032 кг/м³), доля воды — в среднем 91,5 % против 87,6 % у исходного сырья. При разбавлении водой обезжиренного молока его плотность снижается приблизительно на 3 кг/м³ при добавлении 10 % воды. При изменениях температуры плотность обезжиренного молока изменяется не столь значительно как у цельного (из-за высокого значения коэффициента теплового расширения молочного жира). Вязкость — от 1,71÷1,75 · 10−3 Па · с, что на 8—15 % ниже вязкости цельного молока. Для обезжиренного молока характерен слегка синеватый оттенок.

Типовое массовое содержание молочного жира — 0,05 %, однако многие стандарты допускают жирность до 0,5 %, притом некоторые производители декларируют сверхнизкие уровни содержания жиров в своей продукции (0,01 % и менее). Остаточный молочный жир находится в высокодисперсном состоянии. Содержание белков в обезжиренном молоке несколько выше, чем в цельном (в среднем 3 % против 2,8 %), содержание углеводов (лактозы) практически неотличимо от содержания в цельном молоке (4,8 %). Общая доля сухих веществ в обезжиренном молоке — около 8,8 % (в нормализованном к массовой доле жира 3,5 % молоке — 11,8 %). При переработке цельного молока основная часть витаминов группы B переходит в обезжиренное молоко, а жирорастворимых витаминов A, D, E — в сливки. Другие витамины, а также прочие вещества и компоненты, содержащиеся в молоке — минеральные соли, органические кислоты, небелковые азотистые соединения, ферменты, гормоны, — переходят в обезжиренное молоко в обычных для исходного сырья пропорциях.

Процессы молочнокислого брожения в обезжиренном молоке в первые 12 часов идут несколько медленнее, чем в цельном (из-за наличия в липопротеиновых оболочках жировых шариков вещества, стимулирующего кислотообразование), но эта разница несущественна с практической точки зрения.

Как самостоятельный продукт питания в массовом производстве утвердилось во второй половине XX века в связи с популяризацией низкокалорийных и низкохолестериновых диет. Энергетическая ценность питьевого обезжиренного молока почти вдвое ниже, чем у цельного (31 ккал на 100 г против 61 ккал у молока жирности 3,5 %), при этом его вкусовые свойства довольно близки к цельному молоку.

Пастеризация питьевого обезжиренного молока осуществляется при температурах 85—87 °C без выдержки либо при температурах 76—78 °C с выдержкой 20 с, после чего продукт охлаждается до 4 °C и расфасовывается в потребительскую тару. Для обезжиренного питьевого молока не требуется гомогенизация, что отличает процесс его приготовления от прочих видов питьевого молока.

Иногда в питьевое обезжиренное молоко для повышения питательной ценности добавляют молочный белок («белковое обезжиренное молоко»). В СССР массово выпускалось витаминизированное обезжиренное молоко, для которого на 1 л продукта вносился 1 г аскорбиновой кислоты (аналогичный вариант для нормализованного молока включал также жирорастворимые витамины A и D2). Существуют разнообразные продукты на основе обезжиренного молока со вкусовыми добавками, такими как какао, кофе, ванилин, плодово-ягодные сиропы, фруктовые соки, некоторые производители комбинируют добавки и выпускают молочные коктейли сложного состава. На постсоветском пространстве некоторыми предприятиями серийно выпускается также топлёное обезжиренное молоко. В 2000-е — 2010-е годы на массовый рынок выведены питьевые продукты из безлактозного обезжиренного молока, обезжиренного молока с повышенным содержанием кальция, а также продукты с комбинацией этих свойств.

Обезжиренное молоко является побочным продуктом сепарации более ценного продукта — сливок (используемых, в свою очередь, как самостоятельный продукт, либо для производства сливочного масла, сметаны, каймака, молочных десертов), составляя 60—65 % от общей массы сухого вещества исходного цельного молока и около 90 % от общей массы исходного продукта. Использование обезжиренного молока как сырья для изготовления других молочных продуктов является важным элементом безотходной технологии производства молока.

Значительная часть обезжиренного молока перерабатывается в обезжиренное сухое молоко, которое хранится дольше, чем сухое цельное молоко и во многом благодаря этому является важным сырьём как в молочной, так и в хлебобулочной, кондитерской, мясной, масложировой, фармацевтической отраслях промышленности, а также важнейшим для молочной промышленности биржевым товаром (на Чикагской товарной бирже торги сухим обезжиренным молоком ведутся под тикером NM).

На небольших предприятиях обезжиренное молоко идёт также на нормализацию цельного молока — приведение молока к определённому уровню массовой доли содержания жиров, например, 2,5 % или 3,2 %. Сгущение обезжиренного молока используется для выработки ряда молочноконсервных продуктов — сгущённого нежирного молока с сахаром и без сахара, группы сгущённых молочных продуктов с растительными заменителями молочного жира. Казеин и другие виды молочно-белковых полуфабрикатов также как правило вырабатываются из обезжиренного молока.

Спектр кисломолочных продуктов, вырабатываемых из обезжиренного молока, охватывает нежирные варианты как для большинства видов йогуртов, кефиров, простокваш, так и традиционных напитков, таких как катык, кумыс, айран, тан, мацони, традиционных нежирных сыров (чечил, мюзеост), творога (нежирный творог, зернёный творог). Со второй половины XX века ассортимент серийно производимых продуктов на основе обезжиренного молока расширился — появились разнообразные молочные пудинги с пониженным содержанием жиров, обезжиренные творожные продукты, нежирные аналоги популярных сортов сыра. Иногда непосредственно обезжиренное молоко применяется для изготовления ряда сортов мороженого, некоторых видов кондитерских изделий, колбас, детских пищевых смесей, при производстве медицинских препаратов, хотя для этих целей гораздо чаще применяются сухое обезжиренное и цельное молоко.

  1. Степанова, 1999, с. 19.
  2. Храмцов, Нестеренко, 1989, с. 69.
  3. В частности, такой максимальный уровень содержания жира нормируется в российском ГОСТ Р 53503-2009
  4. Степанова, 1999, с. 15.
  5. Банникова Л. А., Королёва Н. С., Семенихина В. Ф. Микробиологические основы молочного производства. — М.: Агропромиздат, 1987. — С. 85—86. — 400 с.
  6. Храмцов, Нестеренко, 1989, с. 135.
  7. Богданова, Богданова, 1982, с. 45—46.
  8. . Компания Coca-Cola выпустила новый интригующий продукт – безлактозное молоко улучшенного качества Fairlife(неопр.). Dairy News (30 марта 2015). Дата обращения: 3 мая 2016.
  9. Храмцов, Нестеренко, 1989, с. 18—19.
  10. Храмцов, Нестеренко, 1989, с. 72.
  11. Храмцов, Нестеренко, 1989, с. 28.
  12. Храмцов, Нестеренко, 1989, с. 31.
  • Обезжиренное молоко // Большая советская энциклопедия :[в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
  • Богданова Е. А., Богданова Г. И. Производство цельномолочных продуктов. — 2-е. — М.: Лёгкая и пищевая промышленность, 1982. — 200 с.
  • Степанова Л. И. Справочник технолога молочного производства. — СПб.: ГИОРД, 1999. — Т. I. Цельномолочные продукты. — 384 с. — ISBN 5-901065-14-X.
  • Храмцов А. Г., Нестеренко П. Г. Безотходная технология в молочной промышленности. — М.: Агропромиздат, 1989. — 279 с. — ISBN 5-10-000211-5.

Обезжиренное, молоко, Язык, Следить, Править, перенаправлено, Обрат, Обезжи, ренное, молоко, устаревшие, варианты, обра, снятое, молоко, продукт, получаемый, результате, отделения, сливок, из, цельного, молока, процессе, сепарирования, Сходно, по, составу, цел. Obezzhirennoe moloko Yazyk Sledit Pravit perenapravleno s Obrat Obezzhi rennoe moloko ustarevshie varianty obra t snyatoe moloko produkt poluchaemyj v rezultate otdeleniya slivok iz celnogo moloka v processe separirovaniya Shodno po sostavu s celnym molokom za isklyucheniem molochnogo zhira kotorogo soderzhit v srednem 0 05 Ispolzuetsya kak samostoyatelnyj pishevoj produkt kak syryo dlya izgotovleniya drugih molochnyh produktov kak kormovoj produkt ranee chasto vozvrashalos na fermy posle separirovaniya dlya vypoya molodnyaka otsyuda nazvanie obrat Igraet vazhnuyu rol v bezothodnoj tehnologii molochnoj promyshlennosti Obezzhirennoe korove molokoSostav na 100 g produktaEnergeticheskaya cennost 31 kkal 128 kDzhVoda 91 5 gBelki 3 0 gZhiry 0 05 gUglevody 4 8 g sahara 4 8 g laktoza 4 8 gVitaminyTiamin B1 mg 0 06Riboflavin B2 mg 0 2Kobalamin B12 mkg 0 5MikroelementyKalcij mg 113Magnij mg 11Kalij mg 156Prochee100 ml sootvetstvuyut 103 0 103 5 gSoderzhanie 1 Svojstva i sostav 2 Pitevoe obezzhirennoe moloko 3 Syryo dlya molochnyh produktov 4 Primechaniya 5 LiteraturaSvojstva i sostav PravitPlotnost obezzhirennogo moloka sostavlyaet 1030 1035 kg m chto neskolko vyshe chem u celnogo 1028 1032 kg m dolya vody v srednem 91 5 protiv 87 6 u ishodnogo syrya Pri razbavlenii vodoj obezzhirennogo moloka ego plotnost snizhaetsya priblizitelno na 3 kg m pri dobavlenii 10 vody 1 Pri izmeneniyah temperatury plotnost obezzhirennogo moloka izmenyaetsya ne stol znachitelno kak u celnogo iz za vysokogo znacheniya koefficienta teplovogo rasshireniya molochnogo zhira Vyazkost ot 1 71 1 75 10 3 Pa s chto na 8 15 nizhe vyazkosti celnogo moloka 2 Dlya obezzhirennogo moloka harakteren slegka sinevatyj ottenok Tipovoe massovoe soderzhanie molochnogo zhira 0 05 odnako mnogie standarty dopuskayut zhirnost do 0 5 3 pritom nekotorye proizvoditeli deklariruyut sverhnizkie urovni soderzhaniya zhirov v svoej produkcii 0 01 i menee Ostatochnyj molochnyj zhir nahoditsya v vysokodispersnom sostoyanii Soderzhanie belkov v obezzhirennom moloke neskolko vyshe chem v celnom v srednem 3 protiv 2 8 soderzhanie uglevodov laktozy prakticheski neotlichimo ot soderzhaniya v celnom moloke 4 8 Obshaya dolya suhih veshestv v obezzhirennom moloke okolo 8 8 v normalizovannom k massovoj dole zhira 3 5 moloke 11 8 Pri pererabotke celnogo moloka osnovnaya chast vitaminov gruppy B perehodit v obezzhirennoe moloko 4 a zhirorastvorimyh vitaminov A D E v slivki Drugie vitaminy a takzhe prochie veshestva i komponenty soderzhashiesya v moloke mineralnye soli organicheskie kisloty nebelkovye azotistye soedineniya fermenty gormony perehodyat v obezzhirennoe moloko v obychnyh dlya ishodnogo syrya proporciyah Processy molochnokislogo brozheniya v obezzhirennom moloke v pervye 12 chasov idut neskolko medlennee chem v celnom iz za nalichiya v lipoproteinovyh obolochkah zhirovyh sharikov veshestva stimuliruyushego kislotoobrazovanie no eta raznica nesushestvenna s prakticheskoj tochki zreniya 5 Pitevoe obezzhirennoe moloko PravitKak samostoyatelnyj produkt pitaniya v massovom proizvodstve utverdilos vo vtoroj polovine XX veka v svyazi s populyarizaciej nizkokalorijnyh i nizkoholesterinovyh diet Energeticheskaya cennost pitevogo obezzhirennogo moloka pochti vdvoe nizhe chem u celnogo 31 kkal na 100 g protiv 61 kkal u moloka zhirnosti 3 5 pri etom ego vkusovye svojstva dovolno blizki k celnomu moloku Pasterizaciya pitevogo obezzhirennogo moloka osushestvlyaetsya pri temperaturah 85 87 C bez vyderzhki libo pri temperaturah 76 78 C s vyderzhkoj 20 s posle chego produkt ohlazhdaetsya do 4 C i rasfasovyvaetsya v potrebitelskuyu taru 6 Dlya obezzhirennogo pitevogo moloka ne trebuetsya gomogenizaciya chto otlichaet process ego prigotovleniya ot prochih vidov pitevogo moloka Inogda v pitevoe obezzhirennoe moloko dlya povysheniya pitatelnoj cennosti dobavlyayut molochnyj belok belkovoe obezzhirennoe moloko V SSSR massovo vypuskalos vitaminizirovannoe obezzhirennoe moloko dlya kotorogo na 1 l produkta vnosilsya 1 g askorbinovoj kisloty analogichnyj variant dlya normalizovannogo moloka vklyuchal takzhe zhirorastvorimye vitaminy A i D2 7 Sushestvuyut raznoobraznye produkty na osnove obezzhirennogo moloka so vkusovymi dobavkami takimi kak kakao kofe vanilin plodovo yagodnye siropy fruktovye soki nekotorye proizvoditeli kombiniruyut dobavki i vypuskayut molochnye koktejli slozhnogo sostava Na postsovetskom prostranstve nekotorymi predpriyatiyami serijno vypuskaetsya takzhe toplyonoe obezzhirennoe moloko V 2000 e 2010 e gody na massovyj rynok vyvedeny pitevye produkty iz bezlaktoznogo obezzhirennogo moloka obezzhirennogo moloka s povyshennym soderzhaniem kalciya a takzhe produkty s kombinaciej etih svojstv 8 Syryo dlya molochnyh produktov PravitObezzhirennoe moloko yavlyaetsya pobochnym produktom separacii bolee cennogo produkta slivok ispolzuemyh v svoyu ochered kak samostoyatelnyj produkt libo dlya proizvodstva slivochnogo masla smetany kajmaka molochnyh desertov sostavlyaya 60 65 ot obshej massy suhogo veshestva ishodnogo celnogo moloka 9 i okolo 90 ot obshej massy ishodnogo produkta 10 Ispolzovanie obezzhirennogo moloka kak syrya dlya izgotovleniya drugih molochnyh produktov yavlyaetsya vazhnym elementom bezothodnoj tehnologii proizvodstva moloka Znachitelnaya chast obezzhirennogo moloka pererabatyvaetsya v obezzhirennoe suhoe moloko kotoroe hranitsya dolshe chem suhoe celnoe moloko i vo mnogom blagodarya etomu yavlyaetsya vazhnym syryom kak v molochnoj tak i v hlebobulochnoj konditerskoj myasnoj maslozhirovoj farmacevticheskoj otraslyah promyshlennosti a takzhe vazhnejshim dlya molochnoj promyshlennosti birzhevym tovarom na Chikagskoj tovarnoj birzhe torgi suhim obezzhirennym molokom vedutsya pod tikerom NM Na nebolshih predpriyatiyah obezzhirennoe moloko idyot takzhe na normalizaciyu celnogo moloka privedenie moloka k opredelyonnomu urovnyu massovoj doli soderzhaniya zhirov naprimer 2 5 ili 3 2 Sgushenie obezzhirennogo moloka ispolzuetsya dlya vyrabotki ryada molochnokonservnyh produktov sgushyonnogo nezhirnogo moloka s saharom i bez sahara gruppy sgushyonnyh molochnyh produktov s rastitelnymi zamenitelyami molochnogo zhira 11 Kazein i drugie vidy molochno belkovyh polufabrikatov takzhe kak pravilo vyrabatyvayutsya iz obezzhirennogo moloka Spektr kislomolochnyh produktov vyrabatyvaemyh iz obezzhirennogo moloka ohvatyvaet nezhirnye varianty kak dlya bolshinstva vidov jogurtov kefirov prostokvash tak i tradicionnyh napitkov takih kak katyk kumys ajran tan maconi tradicionnyh nezhirnyh syrov chechil myuzeost tvoroga nezhirnyj tvorog zernyonyj tvorog So vtoroj poloviny XX veka assortiment serijno proizvodimyh produktov na osnove obezzhirennogo moloka rasshirilsya poyavilis raznoobraznye molochnye pudingi s ponizhennym soderzhaniem zhirov obezzhirennye tvorozhnye produkty nezhirnye analogi populyarnyh sortov syra Inogda neposredstvenno obezzhirennoe moloko primenyaetsya dlya izgotovleniya ryada sortov morozhenogo nekotoryh vidov konditerskih izdelij kolbas detskih pishevyh smesej pri proizvodstve medicinskih preparatov hotya dlya etih celej gorazdo chashe primenyayutsya suhoe obezzhirennoe i celnoe moloko 12 Primechaniya Pravit Stepanova 1999 s 19 Hramcov Nesterenko 1989 s 69 V chastnosti takoj maksimalnyj uroven soderzhaniya zhira normiruetsya v rossijskom GOST R 53503 2009 Stepanova 1999 s 15 Bannikova L A Korolyova N S Semenihina V F Mikrobiologicheskie osnovy molochnogo proizvodstva M Agropromizdat 1987 S 85 86 400 s Hramcov Nesterenko 1989 s 135 Bogdanova Bogdanova 1982 s 45 46 Coca Cola vypustila molokolu Kompaniya Coca Cola vypustila novyj intriguyushij produkt bezlaktoznoe moloko uluchshennogo kachestva Fairlife neopr Dairy News 30 marta 2015 Data obrasheniya 3 maya 2016 Hramcov Nesterenko 1989 s 18 19 Hramcov Nesterenko 1989 s 72 Hramcov Nesterenko 1989 s 28 Hramcov Nesterenko 1989 s 31 Literatura PravitObezzhirennoe moloko Bolshaya sovetskaya enciklopediya v 30 t gl red A M Prohorov 3 e izd M Sovetskaya enciklopediya 1969 1978 Bogdanova E A Bogdanova G I Proizvodstvo celnomolochnyh produktov 2 e M Lyogkaya i pishevaya promyshlennost 1982 200 s Stepanova L I Spravochnik tehnologa molochnogo proizvodstva SPb GIORD 1999 T I Celnomolochnye produkty 384 s ISBN 5 901065 14 X Hramcov A G Nesterenko P G Bezothodnaya tehnologiya v molochnoj promyshlennosti M Agropromizdat 1989 279 s ISBN 5 10 000211 5 Istochnik https ru wikipedia org w index php title Obezzhirennoe moloko amp oldid 114777956, Википедия, чтение, книга, библиотека, поиск, нажмите,

истории

, книги, статьи, wikipedia, учить, информация, история, секс, порно, скачать, скачать, sex, seks, porn, porno, скачать, бесплатно, скачать бесплатно, mp3, видео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, картинка, музыка, песня, фильм, игра, игры

Как обезжирить молоко? Как обезжиривают продукт в домашних условиях и как это делают на производстве

Цельное коровье молоко обладает удивительным вкусом. Также оно полезно для здоровья. Люди, которые не переносят продукты с высокой степенью жирности или находятся на диете, делают выбор в пользу обезжиренного молока. О том, как сделать нежирное молоко дома, а также как его обезжиривают на производстве, пойдет речь далее.

Особенности

Обезжиренное молоко – это продукт, содержащий 0,1% жирности. Его можно получить с помощью специального аппарата, предназначенного для отделения сливок от молока (сепаратора). Обезжиренное коровье молоко употребляют как готовый продукт питания или применяют в качестве компонента для приготовления различных блюд, например, омлетов, выпечки, коктейлей.

Обезжиренное молоко сохраняет в себе много витаминов и целебных компонентов, которые необходимы человеку для полноценной жизнедеятельности. В состав такого продукта входят калий, магний, медь, кальций, железо и многие другие элементы. В обезжиренном продукте также присутствуют витамины D, C, А, В, E и т. д. Такой набор витаминов способствует активному укреплению иммунной системы человека. При этом калорийность продукта составляет всего 35 килокалорий на 100 граммов.

Технология обезжиривания на производстве

Порядок действий по обезжириванию продукта на молокозаводе состоит из нескольких шагов.

  • Свежую продукцию наливают в бидоны и охлаждают, чтобы ее срок хранения значительно увеличился. После этого молоко отправляется на предприятие для переработки.
  • На заводе оно проходит стадию обработки на сепараторе для очистки от бактерий и грязи при температуре 45 градусов Цельсия.
  • Затем продукт прогоняют через специальные аппараты для разделения сливок и обезжиренного молока, которое также носит название «обрат». В итоге жирность снижается до 0,1%.
  • После этого обрат проходит очередную обработку для создания более однородной структуры.
  • Обязательным этапом является пастеризация, которая заключается в нагреве продукта до 65-90 градусов Цельсия для повторной очистки от загрязнений.
  • На заключительном этапе производства продукт охлаждается и разливается по специальным емкостям. Затем он отправляется на продажу в торговые точки.

На пачках с пастеризованным молоком обычно указывается срок годности до 7 суток при температуре от 2 до 5 градусов Цельсия. При повышении температурного режима срок сохранности продукта сокращается.

Обезжиривание молока в домашних условиях

Согласно общепринятой типологии обрат имеет жирность от 0,1% и ниже. Поэтому важно отметить, что дома получить такой низкий процент жирности не получится из-за отсутствия особого оборудования, применяемого на молокозаводе.

Для получения обезжиренного продукта можно использовать разные методы. Горячий способ дает более быстрый результат, а холодный имеет более медленный эффект. Рассмотрим их подробнее.

Горячий способ

Цельное молоко следует перелить в кастрюлю с толстым дном. На небольшом огне нужно довести продукт до кипения, после чего следует убрать кастрюлю с огня и остудить ее содержимое. При таком подходе сливки отойдут вверх, их можно будет убрать ложкой. Так у вас получится продукт с меньшей степенью жирности.

Холодный способ

Если молока немного, то можно перелить его в тару, имеющую широкое горлышко, или в глубокую тарелку. Емкость следует поставить на 10-12 часов в холодильник. За этот период произойдет естественный процесс разделения молока и жирной части. Тогда сливки можно будет также просто снять чистой ложкой.

В домашних условиях можно приготовить обрат и с помощью миксера. Следует перелить цельное молоко в высокую тару, опустить туда миксер и включить самую большую скорость. Через некоторое время можно будет увидеть маленькие комочки. Так происходит процесс отделения жира. После этого вам нужно будет лишь процедить жидкость через марлю. В результате у вас получится сливочное масло и обезжиренное молоко.

Польза и вред

Главное преимущество нежирного продукта заключается в том, что его можно употреблять в пищу по время диеты. Такой напиток способствует укреплению костной системы, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, регулирует обмен веществ в организме.

Однако по мнению некоторых медиков, обезжиренное молоко значительно уступает цельному. При удалении молочного жира сокращается и количество витаминов, которых в разы больше в цельном молоке. Также стоит учесть, что в любом молочном продукте имеется лактоза, поэтому людям с аллергией на этот компонент следует отказаться от употребления даже обезжиренного варианта.

О том, как обезжирить молоко, смотрите в следующем видео.

Что такое сухое обезжиренное молоко и полезно ли оно для вас? – Collagenx.com.au

Что такое сухое обезжиренное молоко?

Сухое обезжиренное молоко определяется как продукт, полученный путем удаления всей воды из пастеризованного обезжиренного молока.

Проще говоря, обезжиренное сухое молоко — это низкокалорийная и обезжиренная версия цельного или «полножирного» молока, превращенного в порошок. Все исходные компоненты, кроме воды, присутствуют в исходных соотношениях. Сухое обезжиренное молоко содержит не более 5% по массе влаги и не более 1,5% по массе молочного жира, если не указано иное.

Как производится сухое обезжиренное молоко?

Сначала обезжиренное молоко было приготовлено путем отделения обычного молока и подъема сливок наверх. Затем сливки «сняли» сверху и удалили, оставив естественно менее жирную версию. Барабанная сушка была основным методом производства сухого молока в первой половине двадцатого века.

Однако сегодня обезжиренное молоко производится путем центробежного разделения, при котором большая часть или все молекулы жира отделяются от остатка молока. Это концентрированное молоко затем сушат распылением или сушат на вальцах без существенной потери качества путем сушки молока в распылительных сушилках, которые распыляют молоко в потоке нагретого воздуха. Это быстро превращает молоко в порошок за считанные секунды.

После распылительной сушки сухое молоко отделяется от воздуха в сушилке с помощью рукавного фильтра или циклона. Бактериальная нагрузка резко снижается, а низкое содержание влаги в полученном порошке подавляет рост микробов, обеспечивая продукт с длительным сроком хранения (около 2 лет).

На этой стадии также можно использовать процесс с псевдоожиженным слоем, который включает продувку воздуха через порошок снизу, в результате чего частицы порошка разделяются и ведут себя как жидкость, а также для дальнейшего охлаждения и сушки порошка.

Полученный порошок должен быть сыпучим и не прилипать к контейнерам, сосудам, мешкам и т. д., а также должен легко восстанавливаться в воде без комков или нерастворенных частиц.

Полезно ли сухое обезжиренное молоко для снижения уровня холестерина и калорий?

Сухое обезжиренное молоко — хороший вариант для тех, кто пытается снизить потребление калорий, но при этом получать достаточное количество кальция и белка. Одним из основных преимуществ сухого обезжиренного молока является то, что оно содержит большое количество белка, кальция и витамина D при относительно низком количестве калорий. Сухое обезжиренное молоко содержит около половины калорий сухого цельного молока. Одна чашка цельного молока содержит около 150 калорий, а одна чашка обезжиренного молока содержит около 9 калорий. 0 калорий.

Самое большое различие между сухим цельным молоком и сухим обезжиренным молоком заключается в содержании жира. Удаление жира из молока оказывает прямое влияние на количество калорий. Сухое обезжиренное молоко также имеет более низкое содержание холестерина, чем цельное молоко. Одна чашка цельного молока содержит около 24 мг холестерина, в то время как порция обезжиренного молока аналогичного размера содержит всего 5 мг холестерина.

Сухое цельное молоко обычно содержит около 3,25% жира (8 г на восстановленный стакан), тогда как обезжиренное сухое молоко содержит менее 0,5% (0,3 г) на стакан. Подавляющее большинство калорий в обезжиренном молоке происходит из-за содержания в нем углеводов.

Лактоза, основной углевод в сухом молоке, составляет около 54% ​​общего содержания сухих обезжиренных веществ в молоке. Олигосахариды, глюкоза и галактоза также присутствуют в сухом обезжиренном молоке. Когда вы употребляете молочный сахар, вы должны расщепить лактозу на две ее простые сахарные единицы, также называемые дисахаридными единицами, глюкозу и галактозу. Затем ваш кишечник может поглощать глюкозу и галактозу в кровоток. Исследователи предполагают, что галактоза может играть уникальную роль в быстро развивающемся мозге младенцев.

Галактоза — ключевой источник энергии и важнейший структурный элемент в сложных молекулах — имеет особое значение для раннего развития человека. Однако метаболизм галактозы может быть важен не только для внутриутробного и неонатального развития, но и во взрослом возрасте, о чем свидетельствуют наследственные нарушения метаболизма галактозы.

 Сравнительный типовой состав сухого молока*

Сухое обезжиренное молоко

Сухое цельное молоко

Белок (%)

36,00

26,50

Лактоза (%)

51,00

38,00

Жир (%)

0,70

26,75

Влажность (%)

3,00

2,25

Всего минералов (%*)

8. 20

6,00

Кальций (%)

1,31

0,97

Фосфор (%)

1,02

0,75

Витамин А (МЕ/100 г)

36,40

1 091,30

Тиамин/витамин B1 (мг/100 г)

0,35

0,26

Рибофальвин/витамин B2 (мг/100 г)

2,03

1,48

Ниацин/витамин B3 (мг/100 г)

0,93

0,68

Эквиваленты ниацина (мг/100 г)

9.30

6,75

Пантотеновая кислота (мг/100 г)

3,31

2,87

Пиридоксин/витамин B6 (мг/100 г)

0,44

0,33

Биотин (мг/100 г)

0,04

0,04

Аскорбиновая кислота/витамин С (мг/100 г)

2,00

2,20

Холин (мг/100 г)

111,20

88,18

Энергия (калорий/100 г)

359,40

498,20

*Пожалуйста, обратитесь к своему поставщику за подробной информацией, которая будет использоваться для целей маркировки пищевой ценности.

Диапазоны состава следует использовать для целей спецификации, поскольку состав продукта может варьироваться.

 

Для чего используется сухое обезжиренное молоко?

Молочные продукты являются скоропортящимися. Превращение молока в сухое молоко увеличивает срок его хранения и позволяет хранить его в течение длительного времени (около 1 года) без существенной потери качества даже при температуре окружающей среды. Сухое молоко имеет гораздо более длительный срок хранения, чем жидкое молоко, и его не нужно хранить в холодильнике из-за низкого содержания влаги.

Сухое обезжиренное молоко используется не только для рекомбинации или восстановления, но благодаря присущим ему функциональным свойствам его можно использовать для применения в качестве пищевого ингредиента в некоторых пищевых продуктах с «добавленной стоимостью». Сухое обезжиренное молоко используется в широком спектре продуктов, таких как выпечка, закуски и супы, шоколад и кондитерские изделия (например, молочный шоколад), мороженое, детские смеси, пищевые продукты для пожилых людей, спортсменов, для использования в больницах и т. д., рекомбинированное молоко. и другие жидкие напитки.

Сухое обезжиренное молоко важно для хорошего объема буханки хлеба и хлебобулочных изделий. Он улучшает объем и связывающую способность хлеба, а также обеспечивает более хрустящую выпечку и печенье.

 

Применение

Преимущества сухого молока

Пекарня

Улучшение текстуры продукта для создания более влажного продукта; обеспечивают печеный, коричневый вкус во время выпечки и нагревания; подчеркивают развитие цвета; обеспечивают витаминно-минеральное обогащение.

Напитки

Увеличение вязкости; помогают поддерживать стабильность пены; может дать сливочно-молочные ноты; обеспечивает витаминно-минеральное обогащение.

Кондитерские изделия

Полностью натуральные эмульгирующие ингредиенты, обеспечивают структурную поддержку, способствуют гладкой текстуре, придают кремовые, молочные ноты и насыщенность; способствуют карамелизированному цвету, характерному для многих кондитерских изделий.

Молочные продукты

Полностью натуральные эмульгирующие ингредиенты, улучшающие вкусовые ощущения, создают продукты с низким содержанием жира и полным вкусом, помогают поддерживать свойства пены, обеспечивают чистый вкус и аромат, представляют собой натуральный и хороший источник растворимых витаминов.

Сухие смеси

Может улучшить общий питательный профиль, может придать сливочно-молочные нотки, обеспечить равномерное распределение вкуса.

I Продукты nfant

Повышает пищевую ценность, образует стабильные эмульсии, улучшает вкусовые ощущения и текстуру, придает тонкий молочный вкус и аромат.

Пищевые продукты

Увеличивает питательную ценность, обеспечивает обогащение витаминами и минералами, способствует здоровому имиджу пищевых продуктов и обеспечивает «чистую этикетку».

Готовые продукты

Может улучшить общий питательный профиль, полностью натуральный эмульгирующий ингредиент, улучшает визуальную привлекательность супов и соусов с пониженным содержанием жира, действует как носитель вкуса, придает насыщенность.

Обработанное мясо и морепродукты

Образуют стабильные эмульсии, обеспечивают структурную поддержку мясных продуктов, улучшают текстуру, улучшают вкус, выступая в качестве ароматизатора для специй и трав.

Приправы и ароматизаторы

Действует как носитель вкуса.

Закуски

Может улучшить общую пищевую ценность, внести вклад в имидж здорового питания и «чистую этикетку».

Корм ​​для животных

Повышение питательной ценности, обогащение витаминами и минералами.

 

Какое на вкус сухое обезжиренное молоко?

Сухое обезжиренное молоко в идеале должно иметь чистый, сладкий и приятный вкус без дефектов вкуса (Bodyfelt et al., 1988).

В зависимости от термической обработки (низкой, средней, высокой) молока перед выпариванием и распылительной сушкой могут присутствовать и варьироваться привкусы приготовленной пищи (Drake et al., 2003). Термическая обработка изменяет функциональные свойства. Азотистый индекс сывороточного протеина (WPNI) является мерой степени термической обработки порошка. Сывороточные белки денатурируются или изменяются при нагревании. Тест измеряет количество неденатурированного сывороточного белка, присутствующего в порошке. Более низкие уровни неденатурированного сывороточного белка в порошке указывают на воздействие более высоких температур. WPNI не указывает на термостабильность порошка. В низкотемпературном порошке будет денатурировано < 25% сывороточного белка, в то время как в высокотемпературном порошке денатурировано > 81% сывороточного белка.

Сухое обезжиренное молоко, полученное при низкой температуре, важно для оптимизации органолептических свойств молочных продуктов и напитков.

 

Рекомендуемое использование сухого обезжиренного молока в зависимости от термической обработки

Классификация

Технологическая обработка

Рекомендуемые приложения

Низкотемпературный

Суммарная термическая обработка молока не более 70°С в течение 2 минут

Обогащение жидкого молока, творог, кисломолочные обезжиренные молочные продукты, закваски, шоколадно-молочные напитки, мороженое

Средний жар

Суммарная термообработка 70 -78°С в течение 20 минут

Готовые смеси, мороженое, кондитерские изделия, мясные продукты

Высокая температура

Суммарная термообработка при 88ºC в течение 30 минут

Хлебобулочные изделия, мясные продукты, мороженое, готовые смеси

 

Полезно ли сухое обезжиренное молоко?

Сухое обезжиренное молоко — это очень питательный продукт, состоящий из незаменимых аминокислот, кальция и различных витаминов и минералов. Он «богат питательными веществами», что означает, что он обеспечивает большую дозу витаминов и минералов с очень небольшим количеством калорий.

Сухое обезжиренное молоко сохраняет многие питательные свойства исходного молока и, вопреки распространенному мнению, обезжиренное молоко содержит практически те же питательные вещества, что и цельное молоко, и содержит лишь немного больше натурального сахара. Сухое обезжиренное молоко является источником высокой питательной ценности, в том числе высоким содержанием животного белка и углеводов.

В сухом обезжиренном молоке содержится (по массе) 36 % белка, 52 % углеводов (преимущественно лактозы), кальция 1,3 % и калия 1,8 % по сравнению с цельным сухим молоком, которое содержит в среднем 25-27 % белка, 36 -38% углеводов, 26-40% жиров и 5-7% золы (минералы).

Задолго до того, как причудливые и дорогие банки с протеиновыми порошковыми добавками заполнили полки супермаркетов и аптек, привлекая поклонников бодибилдинга… существовало сухое обезжиренное молоко. Оказывается, сухое обезжиренное молоко по-прежнему остается одним из лучших недорогих продуктов с высоким содержанием белка. И вам не обязательно быть бодибилдером, чтобы воспользоваться преимуществами небольшого количества дополнительного белка в течение дня. Сухое обезжиренное молоко содержит как казеин, так и сывороточный белок. Оба чрезвычайно полезны для наращивания и восстановления мышц, а также для поддержания мышечной функции. Казеин, который легко усваивается, также обладает противовоспалительным защитным действием.

Сухое обезжиренное молоко обеспечивает рацион полным спектром аминокислот, большая часть которых является незаменимой для организма. Аминокислоты известны как «строительные блоки белка» и отвечают за построение и поддержание мышечной массы. Лизин представляет особый интерес, так как это первая лимитирующая аминокислота у людей, рацион которых в основном основан на злаках и источниках растительного белка. Ограничивающие аминокислоты — это незаменимые аминокислоты в переваренном белке, которые находятся в наименьшем количестве по сравнению с потребностями организма в абсорбированных аминокислотах.

Исследования, в том числе это исследование, доказывают, что белок, содержащийся в обезжиренном молоке, помогает наращивать мышечную массу быстрее, чем альтернативные источники белка, такие как соевый белок.

Таким образом, употребление обезжиренного молока полезно для тех, кто ищет безопасный, натуральный и богатый источник белка для наращивания и поддержания мышечной массы.

 

Типичный профиль незаменимых аминокислот сухого молока

Аминокислоты (г/100 г)

Молоко сухое обезжиренное

Сухое цельное молоко

Изолейцин

2,24

1,61

Лейцин

3,43

2,47

Валин

2,40

1,73

Метионин

0,86

0,62

Фенилаланин

1,70

1,22

Треонин

1,61

1,16

Триптофан

0,49

0,35

Лизин

2,72

1,96

Гистидин

0,92

0,66

 

Молочные белки как группа также содержат второстепенные компоненты и при переваривании продуцируют пептиды, обладающие биоактивностью и способные выполнять различные физиологические функции.

Качественный белок в сухом обезжиренном молоке помогает защитить организм от дефицита белка, который может привести к повышению уровня паратиреоидного гормона (ПТГ). Повышение уровня ПТГ подавляет функцию печени и энергетический метаболизм щитовидной железы и, как правило, увеличивает стресс, воспаление и заболевание.

Данные исследований на животных и клеточных культурах свидетельствуют о том, что молочные белки, особенно связанные с сывороткой, обладают антиканцерогенными свойствами. Это исследование показывает, что противораковые свойства мембранного фосфолипида сфингомиелина, сильного липида-супрессора опухолей, связаны с концентратом сывороточного белка и сухим обезжиренным молоком.

Сухое обезжиренное молоко содержит много кальция

Кальция в сухом обезжиренном молоке почти достаточно, чтобы не обходиться без него в своем рационе. Кальций – это  необходимое питательное вещество   , которое не может быть выработано организмом и поэтому должно потребляться с пищей (или добавками). Это самый распространенный минерал в организме человека. Значение кальция трудно переоценить. Это противовоспалительное, антистрессовое, против ожирения, против аллергии, про-метаболическое вещество.

Кальций составляет примерно 2% массы нашего тела. По данным Национального института здоровья, 1% кальция, присутствующего в организме человека, требуется для критические метаболические функции   , такие как секреция гормонов, сокращение и расширение сосудов, мышечная функция, нервная передача или внутриклеточная передача сигналов. Остальные 99% хранятся в костях и зубах.

Недостаточное потребление кальция не вызывает явных симптомов в краткосрочной перспективе, потому что организм поддерживает уровень кальция в крови, беря его из костей. Недостаток кальция в организме вызывает повышение ПТГ (паратиреоидного гормона), который вытягивает кальций из костей в кровоток, вызывая избыток кальция внутри клеток.

В долгосрочной перспективе потребление кальция ниже рекомендуемого уровня имеет последствия для здоровья, такие как снижение костной массы (остеопения) и увеличение риска остеоартрита и переломов костей. Здоровье костей является настолько серьезной проблемой, что рекомендуемая суточная доза кальция была недавно пересмотрена и увеличена практически для всех возрастных категорий.

Молоко является лучшим пищевым источником кальция, обезжиренное молоко содержит больше кальция, чем цельное молоко или полуобезжиренное молоко. Помимо того, что он необходим для роста здоровых костей и зубов, кальций необходим для нормального свертывания крови и функции мышц.

Знаете ли вы, что для того, чтобы потреблять столько же кальция, сколько содержится в стакане обезжиренного молока, вам нужно съесть 63 брюссельской капусты, 11 порций шпината или 4 порции брокколи??!! Удивительно, но всего 100 г сухого обезжиренного молока содержат 1300 мг кальция.

Поскольку жирная часть цельного молока не содержит кальция, вы можете избавиться от жира без потери кальция.

Для метаболизма кальция организму необходимы другие питательные вещества, такие как белок, витамин D или фосфор. Кроме того, аминокислота лизин способствует усвоению кальция. Это одна из причин, почему прием таблеток кальция не может заменить НАСТОЯЩУЮ, здоровую пищу, такую ​​как сухое обезжиренное молоко.

Это исследование показывает, что крысы, которых кормили сухим обезжиренным молоком, имеют более высокие структурные и прочностные параметры костей, чем крысы, которых кормили обычной пищей.

Поможет ли сухое обезжиренное молоко похудеть?

Короткий ответ: да! Во многих исследованиях, в том числе и в этом, оценивалось влияние добавок кальция с пищей на массу тела/потерю жира у людей.

В 2011 году Комитет по диетическим рекомендациям Института медицины установил рекомендуемую норму потребления кальция на уровне 1300 мг/день для детей в возрасте 9 лет.–18 лет и 1000–1200 мг/сут (в зависимости от возраста) для здоровых взрослых. Фактически, большинство американских детей еще не соответствуют этим рекомендациям. Таким образом, увеличение ежедневного потребления кальция является основным условием здоровья и может способствовать снижению массы тела/жира.

Всемирно известный эндохронолог и научный сотрудник доктор Рэй Пит говорит: «Кальций в рационе очень важен для поддержания скорости обмена веществ и помогает похудеть».

Он говорит, что «в последние годы были проведены исследования, показывающие, что те, кто регулярно пьет молоко, менее жирны, чем люди, которые его не пьют». Далее он говорит: «Высокое содержание кальция, вероятно, является главным фактором. Паратиреоидный гормон (ПТГ) является важным регулятором метаболизма кальция. Если диетического кальция недостаточно, что приводит к снижению содержания кальция в крови, ПТГ увеличивается и удаляет кальций из костей, чтобы поддерживать нормальное количество в крови. ПТГ оказывает множество других эффектов, способствуя воспалению, кальцификации мягких тканей и снижению выработки дыхательной энергии. Когда в рационе достаточно кальция, витамина D и магния, ПТГ сводится к минимуму. Когда ПТГ поддерживается на низком уровне, клетки увеличивают образование разобщающих белков, которые заставляют митохондрии использовать энергию с большей скоростью, и это связано со снижением активности ферментов синтазы жирных кислот».

В частности, это исследование показывает, что увеличение потребления молочных продуктов с низким содержанием жира до 4–5 порций в день (для тех, кто находится на грани диетического потребления) может быть полезным для снижения/поддержания веса и может привести к более благоприятному состоянию костей и тела. Композиционные результаты у женщин в постменопаузе. В то время как в этом исследовании было показано, что диета из обезжиренного сухого молока привела к снижению массы жира у самцов крыс с ожирением по сравнению с теми, кто питался диетой из соевого белка.

Сухое обезжиренное молоко также содержит ряд других основных минералов, помимо кальция, таких как селен, калий, цинк, магний и фосфор. Высокий уровень калия, содержащийся в обезжиренном молоке, способствует нормальной работе мышц и нервов и важен для нормального кровяного давления, а магний помогает вашему сердцу, мышцам и иммунной системе функционировать должным образом. Цинк, питательное вещество, присутствующее во всем организме, помогает иммунной системе и метаболизму. Цинк также важен для заживления ран и вашего чувства вкуса и запаха.

В этом исследовании изучалось питательное влияние добавок кальция в виде сухого обезжиренного молока или таблеток кальция на общее потребление питательных веществ у женщин в постменопаузе. Было обнаружено, что испытуемые, получавшие сухое обезжиренное молоко, потребляли больше некоторых питательных веществ, включая белок и цинк, по сравнению с испытуемыми, получавшими таблетки кальция. Большая доля субъектов, принимавших добавку в виде сухого молока, достигла > или = 70% RDI для цинка по сравнению с субъектами, принимавшими добавку в таблетках во время интервенционного исследования.

 

Сколько сухого обезжиренного молока нужно для приготовления 1 чашки молока?

Чтобы приготовить одну чашку обезжиренного молока с использованием этого сухого обезжиренного молока, медленно смешайте около 1/3 чашки сухого молока с 1 чашкой холодной воды. Лучше всего добавить совсем немного воды, смешать воду и порошок вместе в пасту, а затем добавить остальную воду, постоянно помешивая. Для достижения наилучших результатов всегда добавляйте порошок в воду, а не воду в порошок. Всегда используйте сухую ложку при отмеривании порошка.

Некоторые люди начинают процесс смешивания с горячей водой, что способствует более легкому растворению порошка.

Для приготовления 1 чашки (250 мл)

  1. Добавьте 1/3 чашки (35 г) органического сухого обезжиренного молока Collagenx в 1/2 чашки (125 мл) горячей или холодной воды.
  2. Перемешивать до полного растворения.
  3. Добавьте больше воды, чтобы получилось 1 чашка.

 

 

Для приготовления 1 литра

  1. Добавьте 1 1/3 стакана (140 г) органического сухого обезжиренного молока Collagenx в 2 стакана (500 мл) горячей или холодной воды.
  2. Перемешивать до полного растворения.
  3. Добавьте больше воды, чтобы получилось 1 л.

 

Как хранить сухое обезжиренное молоко?

Одним из очевидных преимуществ сухого обезжиренного молока является его длительный срок хранения. Хранить в закрытом виде в прохладном, сухом месте, например в шкафу, до 1 года. В идеальных условиях срок хранения может быть увеличен как минимум до двух лет.

Открытое сухое молоко можно хранить в герметичном контейнере до 3 месяцев в шкафу или до 3 лет в морозильной камере. Поскольку срок хранения вашего сухого молока после вскрытия упаковки намного короче, если вы не планируете использовать много сухого молока за один раз, лучше покупать его в меньших упаковках, чтобы свести к минимуму отходы.

После превращения в жидкое молоко оно хранится 5-7 дней в холодильнике или 3 месяца в морозильной камере.

В идеале его следует хранить при температуре ниже 27 градусов Цельсия (80 градусов по Фаренгейту) и относительной влажности менее 65 процентов.

Что такое сертифицированное органическое сухое обезжиренное молоко?

Сегодня на рынке представлено множество сухих обезжиренных молочных продуктов, которые позиционируются как органические, но их ингредиенты не соответствуют Правилам сертификации. Термин «сертифицированный органический» означает, что сухое обезжиренное молоко было независимо, третьей стороной подтверждено сертификационным агентством как органическое. Это означает, что каждая часть цепочки поставок от почвы на ферме до производства продукта/ингредиента прошла строгие проверки и испытания и соответствует стандарту.

Сертифицированный органический продукт не просто «не содержит химикатов». Это целые системы или целостные средства выращивания и обработки пищевых продуктов и растений. Вся система связана – Почва. Растения. Животные. Еда. Люди. Окружающая среда. Вот почему для вас важно всегда искать «сертифицированный органический» и надежный логотип сертификации на органических продуктах. Этот бренд является лучшим в Австралии и сертифицирован как органический.

Органический всегда означает:

Без синтетических химикатов, пестицидов или гербицидов
Сделано без искусственных красителей и консервантов
Животноводство свободно бродит
Без рутинного использования антибиотиков
ГМО ингредиенты запрещены
Пожалуйста, перетащите фоновое изображение из боковой панели Toggle > Assets

Сделанный из свежего, пастеризованного, обезжиренного молока, наш SMP отличается низким содержанием жира, чистым вкусом и отличной растворимостью

Благодаря множеству универсальных вариантов вы можете обогащенный вариант или из нашего ассортимента порошков, предназначенных для конкретных применений.

 

  • Ассортимент, который вам нужен — так много сортов, каждый из которых имеет постоянный, надежный состав.
  • С низким содержанием жира — из свежего пастеризованного обезжиренного молока из Новой Зеландии.
  • Стабильное качество и поставка — пользуются надежной поставкой с однородным и постоянным составом.

Посмотреть ассортимент

Посмотреть все

Сухое обезжиренное молоко

Сухое обезжиренное молоко

Просмотреть все

Сухое обезжиренное молоко

Сухое обезжиренное молоко

7 90
Пожалуйста, перетащите фоновое изображение из боковой панели Toggle > Assets

Ассортимент сухого обезжиренного молока для вас

Каждое из наших сухих обезжиренных молочных продуктов придает чистый вкус молочного молока с постоянным составом и качеством. Вы можете выбрать именно ту спецификацию порошка, которая необходима для рецептуры вашего продукта, из нашего большого ассортимента.

Много применений для этого универсального продукта

Наше сухое обезжиренное молоко можно использовать по-разному. Идеально подходит для использования в качестве источника обезжиренных сухих веществ молока в кондитерских изделиях, хлебобулочных изделиях, сухих смесях и готовых продуктах. А также в широком ассортименте рекомбинированных молочных продуктов, таких как ультрапастеризованное молоко, кисломолочные продукты, сгущенное молоко с сахаром и смеси для мороженого.

 

Мы также предлагаем различные спецификации растворимого и обогащенного обезжиренного сухого молока для переупаковки и применения в качестве питательных порошков: идеальный вариант, когда подача свежего молока или охлаждение недоступны.

Это надежно; мы тоже надежны

Постоянство и однородность наших сухих обезжиренных молочных смесей — это лишь один из аспектов надежности, которая вам понравится.

 

Наши средне- и высокотемпературные сухое обезжиренное молоко обладают термостабильностью, необходимой для таких применений, как ультрапастеризация и производство хлебобулочных изделий. А надежные поставки в течение всего года означают меньшую изменчивость и более высокие урожаи.

Пожалуйста, перетащите фоновое изображение из боковой панели Toggle > Assets

Посмотреть весь ассортимент порошков NZMP

Порошки

Сухая пахта

Насыщенный сливочный вкус с отличной термостойкостью.

порошки

Сырный порошок

Сырный порошок высшего качества со сливочным вкусом, дополняющим многие вкусы

порошки

Быстрорастворимое сухое молоко

Сухое молоко, предназначенное для переупаковки для потребительских целей.

порошки

Лактоза

Для использования в качестве пищевого ингредиента в различных целях

Порошки

Сухая сыворотка

С низким содержанием минералов, идеально подходит для продуктов питания и детского питания

Сухое молоко

Сухое цельное молоко

Насыщенное, жирное и универсальное сухое молоко, приготовленное из свежего молока

Спасибо за ваш запрос. Один из наших сотрудников свяжется с вами в ближайшее время.

Мы работаем над решением проблемы. Повторите попытку позже.

Подходит ли вам этот документ?

Пожалуйста, сообщите нам, почему вам нужен доступ к этому документу.

Добро пожаловать!

您好!

Английский
中文

Мы заметили, что вы заходите на этот сайт из Китая. Хотите вместо этого посетить сайт NZMP China?

Переключиться на NZMP Китай

前往NZMP中文网站

Этот веб-сайт предназначен для аудитории B2B.

Здесь вы найдете информацию о нашей торговой марке SureStart™, ассортименте педиатрических ингредиентов и поддерживаемых ими платформах для детского питания.

В качестве торговой марки ингредиентов эти материалы предназначены для клиентов, поставщиков и дистрибьюторов B2B и не предназначены в качестве информации для конечного потребителя.

Лучше всего грудь

Мы признаем, что грудное молоко является лучшим питанием для ребенка.

Preston сухое молоко: Молоко цельное сухое Preston, 150 г (7779179) — Купить по цене от 186.00 руб.

Молоко сухое цельное в Екатеринбурге

Каталог

Молоко сухое Си-Продукт цельное ГОСТ 26% 200г

в магазин

Молоко сухое Здоровая Семья цельное 26% ГОСТ, 400 г

361

803

в магазин

Сухое молоко цельное 1000г, 1 кг

578

1200

в магазин

Молоко сухое цельное настоящее ГОСТ 26% жирн. Европек 400гр коровье правильное для детского питания

437

699

в магазин

Молоко сухое цельное 26% ГОСТ 5 шт по 300 гр.

686

995

в магазин

Кокосовое молоко сухое, 300 г, без глютена, натуральное растворимое без консервантов, жирность 61.1%, SHOKUYOKU, порошок, растительное молоко, веган разнообразных напитков: кофе

Подробнее

Молоко сухое цельное Сливки сухие ГОСТ 42% «Relish», 8000 г (20х400 г)

2915

4227

в магазин

Молоко сухое козье цельное, массовая доля жира от 26 до 41%, 2 пачки по 300гр

1041

1857

в магазин

Молоко сухое цельное Молоко козье сухое цельное. Беллакт.300 гр. Пр-во Беларусь.

611

994

в магазин

Молоко сухое цельное Милида 26%, MiLida, 400г белорусское/ быстрорастворимое / ГОСТ высший сорт/ Сливки сухие натуральные для кофе, чая, выпечки, десертов/ Белоруссия

413

814

в магазин

Молоко сухое цельное ГОСТ 26% 3 по 400 гр. Relish

471

683

в магазин

Молоко цельное сухое «Preston», 150 г

305

377

в магазин

Сухое молоко цельное Буренка 25% жирности 400 гр, коровье правильное для детского питания 1 шт

305

520

в магазин

Молоко сухое цельное Молоко сухое частично обезжиренное ‘Калатея’ 25%, 500г

в магазин

Молоко цельное сухое ‘Калатея’ 26%, 500г

в магазин

Молоко сухое цельное 26% ГОСТ 10 шт по 300 гр.

1318

1912

в магазин

Молоко сухое цельное 26% ГОСТ 3 шт по 300 гр.

433

628

в магазин

Молоко сухое цельное 26% ГОСТ 1000гр

704

1181

в магазин

Молоко сухое цельное сорт «ЭКСТРА» 26 % жира. Пр-во Беларусь. (2 шт. по 400 гр. к/у)

571

1058

в магазин

Сухое молоко цельное ФАРСИС 2 шт по 400 гр., / ГОСТ 26% жирности быстрорастворимое коровье пастеризованное

904

1448

в магазин

Молоко сухое обезжиренное ГОСТ Натур Стандарт 1 кг (белок — 39,4г,жирность не >1,5%) Изготовлено из цельного натурального коровьего молока

576

950

в магазин

Молоко цельное сухое 26% жирности 400г 14шт

1969

2856

в магазин

Молоко сухое Здоровая Семья цельное 26% ГОСТ, 600 г

484

1053

в магазин

Молоко сухое цельное 26% ГОСТ 2000гр

1210

2195

в магазин

Молоко цельное сухое 26% жирности 400г 6шт

879

1275

в магазин

Молоко цельное сухое 26% жирности 400г 20шт

2819

4088

в магазин

Амалтея Молоко козье цельное сухое, 400 г

1061

1555

в магазин

Молоко сухое цельное 26% ГОСТ 300 гр.

199

289

в магазин

Акции Высшая лига Тейкова на Сгущенное молоко, сгущенные сливки, сухое молоко

  • Новые sort

  • Рейтинг sort

  • Популярные sort

  • Текущие

  • Будущие

  • Прошедшие

  • Выбрать дату акций

Больше акций

Уведомления на новые акции в Viber

Получать уведомления в Viber

Уведомления на новые акции в Telegram

Получать уведомления в Telegram

Все акции на одном сайте? Легко!

Если Вы на нашем веб-портале SkidkaOnline, значит, Вы не привыкли переплачивать за товары и знаете, что такое горячие распродажи. А благодаря нам лишние расходы останутся в даааааалеком прошлом. Ведь на нашем ресурсе собраны практически все свеженькие акции и скидки известной сети супермаркетов Высшая лига в городе Тейково и другие скидки магазинов. Изучая наш сайт, Вы будете в курсе всех-всех акционных предложений Вашей любимой сети магазинов. При этом каждая актуальная скидка онлайн находится в нашем поле зрения ежесекундно – мы мониторим для Вас рынок скидок города Тейково нон-стоп!

Как найти акции в магазинах и что нужно знать?

Все предельно просто – вбиваем в строку Вашего любимого поисковика «все скидки онлайн» или что-то в этом роде. Вуаля! В списке Вы тут же заметите SkidkiOnline. На нашем ресурсе акции супермаркет Высшая лига обновляются регулярно, а об их начале и окончании можно узнать, посмотрев на картинку товара. Будильник, который также находится внизу картинки, напомнит Вам о том, сколько дней осталось до окончания распродажи. Нет времени перелистывать все акции в супермаркетах и гипермаркетах города Тейково? Тогда воспользуйтесь поиском по категориям товаров! Желаете узнать, что на пике продаж? Отсортируйте товары по популярности!

Можно на почту информацию про онлайн скидки? Конечно, можно!

Кроме всего прочего, мы обязательно пришлем Вам весточку о том, что скоро начало той или иной акции города Тейково – для этого Вам нужно быть подписанными на нашу рассылку. Убедитесь, что наши послания не попали в «Спам», ведь обидно будет лишиться такой важной и интересной инфы. Акции супермаркетов пролетают очень быстро, успейте купить нужное!

Почему мы не всесильные

Напомним, что мы не являемся представителем супермаркет Высшая лига, а лишь аккумулируем информацию об акционных предложениях на нашем ресурсе. Также за магазином остается право менять условия акции, контролировать наличие товара и так далее. Мы лишь помогаем Вам быстро отыскать скидки и распродажи в любимом супермаркете, экономим Ваше время, и, конечно же, деньги. Поэтому обо всех серьезных проколах в конкретных магазинах сообщайте напрямую администрации сети, так как мы, к сожалению, никак не сможем повлиять на ситуацию.

Бегом за скидками!

Регулярно просматривая наш сайт СкидкаОнлайн, Вы сможете первыми узнать о том, какой товар в супермаркете Высшая лига сегодня продается со скидкой, и сколько дней будет длиться акция. Тут можно узнать отзывы покупателей, посмотреть популярность товара, поставить лайк и поделиться с друзьями находкой в соцсетях. Хватит совершать необдуманные покупки – вооружитесь полезными знаниями и отправляйтесь на продуктивный шопинг!

Mountain Dairy – Доставка на дом – Просто вкусное молоко!

и 1/2

и 1/2

*НОВИНКА* Эггног-пластик

**Новинка**

Сезон гоголь-моголя! Наш собственный EggNog имеет восхитительный сливочный вкус премиум-класса с правильным количеством специй. Один глоток и Вас согреет Holiday Spirit!

7,00 $ молочный со вкусом молока
*НОВИНКА* 2022 Коллекционная стеклянная кварта Eggnog

Коллекционные стеклянные бутылки наконец-то здесь! Теперь к сезону доступен наш гладкий, сливочный и ароматный EggNog в наших коллекционных стеклянных бутылках 2022 года. Получите свое прямо сейчас!

11,00 $ молоко со вкусом молока
* NEW * Buell’s Apple Cider 1/2 галлона

ЭТО ВРЕМЯ! Осень к нам! Наденьте свитера и сделайте глоток яблочного сидра Buell’s Orchard!

10″> 5,10 $ фруктовый сок
Свежее полено моцареллы Narragansett *В продаже с 9 по 15 ноября!* Свежая моцарелла с маслянистым ароматом и перистым послевкусием. Изумительное завершение салата капрезе

Местное производство на маслобойне Narragansett в Провиденсе, Род-Айленд

*11/09 – 11/15 ПРОДУКТЫ ИМЕЮТ СРОК СРОК. ДАТА 22.11. ПРОДАЖА ВОЗВРАТУ НЕ ПОДЛЕЖИТ. ПОЛУЧИТЕ ОДИН, ПОКА ОНИ НЕ УШЛИ!*

6,50 $ сыр другой
16 унций Very Berry Yogurt

*НОВИНКА* 16 унций Very Berry Yogurt наполняется ароматом с каждым укусом. Гладкий, насыщенный, сливочный йогурт, смешанный с восхитительными сладкими ягодами.

Местное производство Sweet Grass Creamery в Престоне, Ct

6,50 $ йогурт
*НОВИНКА* Кленовый йогурт 16 унций

*Кленовый йогурт 16 унций. Этот кленовый йогурт гладкий и кремовый с правильным количеством чистого кленового сиропа для легкой сладости. Одна бархатная ложка, и вам захочется съесть ее всю!

Местное производство Sweet Grass в Престоне, Ct

6,50 $ йогурт
*НОВИНКА* Лимонное печенье MeMaws

Настоящее сладкое лакомство. Это печенье, посыпанное сахарной пудрой, легкое, хрустящее и наполнено нужным количеством Lemon zing

.

Сделал деревенскую кухню MeMaw

6,50 $ пекарня
*НОВОЕ* Песочное печенье Memaws с черникой

Восхитительное маленькое печенье с насыщенным вкусом черники. На вкус как домашняя

Сделано на деревенской кухне MemMaw

 

6,50 $ Пекарня
*НОВИНКА* Шоколадное печенье MeMaws

Классическое американское шоколадное печенье. Легкие и хрустящие, с насыщенным шоколадным вкусом. Идеально сочетается с любым нашим молоком для сладкого лакомстваM

Сделано в загородной кухне MeMaw

6,50 $ пекарня
1 фунт сливочного масла

1 фунт соленого масла класса AA. С маслом все лучше!

 

$ 7,00

1LB Количество масла

Масло
РЕЗЕМЕНТМАНСКИЙ КЛИФК ROASTERS, MAMA (Ground Coffee)

** истекает 1 ноябрь.0010

Молотый кофе темной обжарки, мелкосерийный, крафтовой обжарки, с оттенками землистого кокоса и умами

Местная обжарка Craftsman Cliff Roasters в Норидже, штат Калифорния.

$8.00

Craftsman Cliff Roasters, Mama (Ground Coffee) quantity

coffee
Craftsman Cliff Roasters, Thinker (Ground Coffee)

**Expires Nov. 1, 2022. Окончательная цена продажи**

Молотый кофе средней и темной обжарки, мелкосерийный, с оттенками ванили, масла и дуба

Местная обжарка Craftsman Cliff Roasters в Норидже, штат Калифорния.

$ 8,00

Craftsman Cliff Roasters, Thinker (Ground Coffee).

14 унций взбитых сливок Hood Fountain. Прекрасная начинка для любого сладкого лакомства!

4,50 $ сливки-и-1-2-1-2
Сливки для кофе с французской ванилью — 32 унции.

Сливки для кофе с французской ванилью Coffee Dream, 32 унции. Как раз то количество сладости, которое нужно добавить в чашку утреннего кофе!

4,00 $

Подробнее

сливки-и-1-2-1-2
Сливки для кофе с фундуком — 32 унции.

32 унции Coffee Dream Hazlenut Coffee Creamer. Идеальный орехово-сладкий вкус для правильного начала утреннего кофе!

4,00 $ creams-and-1-2-1-2
Quart — Light Cream

Наш собственный Light Cream. Идеально подходит для добавления в кофе или использования в качестве ингредиента для выпечки или приготовления пищи

5,00 $ крем-и-1-2-1-2 светло-кремовый
1/2 Gallon-Light Cream

Наш собственный Light Cream. Идеально подходит для добавления в кофе или использования в качестве ингредиента для выпечки или приготовления пищи

7,00 $ легкие сливки-и-1-2-1-2
Quart — Heavy Cream

Насыщенные жирные сливки. Идеально подходит в качестве ингредиента для выпечки или кулинарии

00″> 6,00 $ крем-и-1-2-1-2 жирный крем
Пинта — 1/2 и 1/2

Наши собственные 1/2 и 1/2. Идеальное дополнение к кофе или чаю

3,00 $ крем-и-1-2-1-2 пополам
Кварта — 1/2 и 1/2
5

4

4

2. Идеальное дополнение к кофе или чаю

5,00 $ крем-и-1-2-1-2 пополам
1/2 галлона — 1/2 и 1/2

Наши собственные 1/2 и 1/2. Идеальное дополнение к кофе или чаю

7,00 $ крем-и-1-2-1-2 пополам
Белые яйца XL — дюжина
9 очень больших белых яиц 9000

9 Delicious Grape Soda, которая удовлетворит сладкоежек

Местное производство Hosmer Mountain в Виллимантике, Ct

6,00 $ яйца
Коричневые яйца XL (дюжина)

Очень большие коричневые яйца

00″> 6,00 $ яйца
Апельсиновый сок на 14 унций

Апельсиновый сок на 14 унций. Отличный соус витамина С

2,50 $ фруктовые соки
1/2 галлона — апельсиновый сок Идеальный способ проснуться и попробовать что-нибудь вкусненькое!

4,50 $ фруктовые соки
Галлон — Апельсиновый сок

Апельсиновый сок Худ. Нет плюпа. Идеально подходит для всей семьи, чтобы наслаждаться!

7,50 $ фруктовые соки
галлон — фруктовый пунш

галлон фруктовый пунш. Любимый напиток каждого ребенка. Сладкий и вкусный с фруктовым вкусом

Сделано фермой Rolling Hills

4,00 $ фруктовые соки
Little Rhody Farms Half n’ Half 16oz

16oz Half ‘n’ Half. Половина лимонада, половина чая со льдом. Идеальный освежающий напиток

Местное производство Little Rhody Farms в Фостере, Род-Айленд

2,50 $ соки
Del’s Lemonade 16 унций

Классический лимонадный напиток Америки. Сладкий, терпкий и освежающий

Местное производство Del’s в Крэнстоне, Род-Айленд

2,50 $ соки
Лимонад Del’s 53 унции.

Лимонад Del’s на 53 унции. Любимый летний напиток каждого ребенка

Местное производство Del’s в Крэнстоне, Род-Айленд

4,50 $ соки
Розовый лимонад Del’s — 53 унции.

Розовый лимонад Del’s на 53 унции. Заморозьте для лимонадной каши или просто наслаждайтесь

Местное производство Del’s в Крэнстоне, Род-Айленд

50″> 4,50 $ соки
Розовый лимонад Del’s 16 унций

Розовый лимонад 16 унций. Классический напиток, который любят все

Местное производство Del’s в Крэнстоне, Род-Айленд

2,50 $ соки
Del’s Orangeade 16 унций

16 унций Tangerine Orange. Освежающий напиток с ярким вкусом мандарина и апельсина

Местное производство Del’s в Крэнстоне, Род-Айленд

2,50 $ соки
Пинта — 1% Молоко

Наше 1% молоко. Низкокалорийный, но все же предлагает просто восхитительный вкус

2,00 $ молоко 1
Кварта — 1% молока

Наше 1% молоко. Низкокалорийный, но все же предлагает просто восхитительный вкус

95″> 2,95 $ молоко 1
1/2 галлона — 1% молока

Наше 1% молоко с низким содержанием калорий по-прежнему предлагает наш просто восхитительный вкус.

4,00 $ молоко 1
Галлон — 1% Молоко

Наше 1% молоко. Низкокалорийный, но все же предлагает просто восхитительный вкус

6,00 $ молоко 1
Кварта — 2% Молоко

Наше 2% Молоко. Полный вкус без калорий

2,95 $ молоко 2
1/2 галлона — 2% молока

Наше молоко 2%. Полный вкус без калорий

4,00 $ молоко 2
Галлон — 2% Молоко

Наше 2% молоко. Полный вкус без калорий

00″> 6,00 $ молоко 2
Кварта — обезжиренное молоко

Наше обезжиренное молоко. Содержит жизненно важные питательные вещества, в которых нуждается ваше тело, без жира.

2,95 $ молоко обезжиренное молоко
1/2 галлона — обезжиренное молоко

Наше обезжиренное молоко. Содержит жизненно важные питательные вещества, в которых нуждается ваше тело, без жира.

4,00 $ молоко обезжиренное молоко
Галлон — обезжиренное молоко

Наше обезжиренное молоко. Содержит жизненно важные питательные вещества, в которых нуждается ваше тело, без жира.

6,00 $ молоко обезжиренное молоко
Пинта цельное молоко

Наше цельное молоко. Известен своим насыщенным сливочным вкусом и насыщен жизненно важными питательными веществами

2,00 $ молоко цельное молоко
Кварта — цельное молоко

Наше цельное молоко. Известен своим насыщенным сливочным вкусом и насыщен жизненно важными питательными веществами

2,95 $ молоко цельное молоко
1/2 галлона — цельное молоко

Наше цельное молоко. Известен своим насыщенным сливочным вкусом и насыщен жизненно важными питательными веществами

4,00 $ молоко цельное молоко
Галлон — Цельное молоко

Наше цельное молоко. Известен своим насыщенным сливочным вкусом и насыщен жизненно важными питательными веществами

6,00 $ молоко цельное молоко
Пинта цельного шоколадного молока

Лучшее шоколадное молоко, которое вы когда-либо пробовали. Одна пинта нашего вкусного сливочного шоколадного молока — идеальное сладкое лакомство!

2,50 $ молоко ароматизированное молоко
Пинта — 1% шоколадное молоко

Наше шоколадное молоко изготовлено из обезжиренного 1% молока. Запретное удовольствие без ущерба для вкуса

2,50 $ Молоко со вкусом молока
Кварта — 1% Шоколадное молоко

Запретное удовольствие без экономии на вкусе. Сделано из нашего обезжиренного молока и шоколада премиум-класса.

3,95 $ ароматизированное молочное молоко
1/2 галлона цельного шоколадного молока

Лучшее шоколадное молоко, которое у вас когда-либо было! Наше вкусное сливочное шоколадное молоко — идеальное сладкое лакомство!

00″> 5,00 $ молоко со вкусом молока
1/2 галлона — 1% шоколадное молоко

Наше шоколадное молоко 1. Запретное удовольствие без ущерба для вкуса

5,00 $ молоко со вкусом молока
Пинта — клубничное молоко

Восхитительный взрывной аромат клубники, приготовленный из нашего цельного молока. Один вкус и вам захочется еще!

2,50 $ Молоко со вкусом молока
Quart — Strawberry Milk

Вкусный аромат цельного клубничного молока. Один вкус и вам захочется еще!

4,50 $ Молоко со вкусом молока
Пинта — Молоко для кофе

Одна пинта сливочного кофе с молоком, приготовленного из нашего цельного молока. Идеальный размер для всех любителей кофе!

50″> 2,50 $ Молоко со вкусом молока
Молоко для кофе 1/2 гал. Идеально подходит для всех любителей кофе!

5,00 $ молочный со вкусом молока
*NEW* Maple Cheddar

*NEW* Этот кленовый чеддер обязательно станет вашим фаворитом! Этот сладкий и пикантный сыр изготовлен из чистого вермонтского кленового крема и выдержан до совершенства. Сочетайте его с любыми солеными крекерами Caseltons!

Местное производство Вермонтской усадьбы в Вудстоке, Вт

7,75 $ сыр другой
Vermont Farmstead — Губернаторский чеддер

Выдержанный в течение 1 года, это самый острый чеддер Vermont Farmsteads. Хотя этот сыр является лауреатом премии American Cheese Society Awards, он также является фаворитом среди поклонников. С тонкими нотами меда, пышного масла и фруктовых тонов. Идеально сочетается с любым крекером

Местное производство Vermont Farmstead в Вудстоке, Вт

7,75 $ сыр другой
Voodoo Ranger — Выдержанный чеддер

Новый бельгийский IPA, смешанный с насыщенным чеддером Vermont Farmsteads, дает удивительный насыщенный сливочный сыр с хмелевым вкусом. Отлично подходит для приготовления бургеров или добавления в любой бутерброд

Местное производство Vermont Farmstead в Вудстоке, Вт

7,75 $ сыр другой
Harpoon Ale House Cheddar

Этот чеддер Harpoon Alehuse готовится из двух видов чеддера Haproons. Их Munich Dark и IPA придают ему полный вкус эля, оставаясь при этом гладким сливочным сыром. Прекрасно сочетается с любым напитком

Местное производство Vermont Farmstead в Вудстоке, штат Вирджиния

75″> $7.75 cheese other
Fat Tire — Alehouse Cheddar

Crafted with New Belgiums Brewing Fat Tire Amber Ale and Vermont Farmsteads Aged Cheddar, this cheese makes the perfect pair with any brew

Местное производство Vermont Farmstead в Вудстоке, Вт

7,75 $ сыр другой
Ферма Вермонта — Сыр Чедди Топпер

Уникальная версия Чеддера Пивной Фермы Вермонта, этот сыр изготовлен из пива Alchemists Heady Topper. Идеальная смесь чеддера с нотками Heady Topper Brew

Местное производство Vermont Farmstead в Вудстоке, Вт

7,75 $ сыр прочий
Сыроварня Ricotta — Narragansett

16 унций рикотты Narragansett Creamery. Взбитый вручную, кремовый и гладкий. Прекрасное дополнение к домашней лазанье

Местное производство на маслобойне Narragansett в Провиденсе, Род-Айленд

99″> 5,99 $ сыр кисло-творожный прочее
Сыр Фета Наррагансет Соленое море

Соленый блок 8 унций. Изготовлено из цельного молока и морской соли. Эта фета настолько хороша, что завоевала золотую медаль на чемпионате мира по сыру в Висконсине.

Местное производство на маслобойне Narrangansett в Провиденсе, Род-Айленд

4,99 $ сыр другой
Castleton Sesame Graham Crackers

Хрустящий крекер Graham с поджаренным Sesame Sesame. Идеально сочетается с любым из наших сыров Vermont Farmsteads

Местное производство Vermont Farmstead в Вудстоке, Вт

5,95 $ крекеры прочие
**Ограниченная поставка** Крекеры Castleton Ale House с чеддером

Хрустящий крекер, приготовленный в Vermont Farmsteads Alehouse Cheddarm с добавлением горчицы с хреном. Он настолько хорош, что вам захочется съесть всю коробку за один присест

Местное производство Vermont Farmstead в Вудстоке, Вт

5,95 $ крекеры прочие
Cracked Pepper Turkey Snack Stick

Field Trips Безглютеновая индейка. В этой палочке для индейки свободного выгула нет добавленных гормонов, антибиотиков или сои! Сочетайте с любым сыром Vermont Farmsteads, и у вас получится идеальная закуска в полдень

Местное производство Field Trip в Вестпорте, Ct

$ 2,00

Читать Подробнее

Мясо Другое
Beef Snack Stick

Попробуйте говядину. . Эта говяжья палочка не содержит гормонов, антибиотиков и не содержит сои 9.0010

Местное производство Field Trip в Вестпорте, Ct

2,00 $ мясо другое
Куриные палочки для закусок Buffalo

Куриные палочки Field Trips Buffalo с небольшим количеством аромата и аромата. Идеально подходит для быстрого перекуса на ходу

Местное производство Field Trip в Вестпорте, Ct

2,00 $ мясо другое
Копченый бекон из яблоневого дерева — 1 фунт.

1 фунт копченого бекона из яблоневого дерева. Нет ничего лучше, чем свежий, сладкий, ароматный бекон по утрам, чтобы насладиться им на завтрак

Местное производство Kanes Market в Симсбери, Ct

11,50 $ прочее
Сосиски для завтрака — 1 фунт.

Колбаса для завтрака весом 1 фунт Ссылки. Вкусная, сладкая, свежая фермерская колбаса, идеально сочетающаяся с вафлями или яйцами по утрам

Местное производство Kanes Market в Симсбери, Ct

9,00 $ прочее
Oui Мясная закуска «Dulce» Сладкая салями

Вкусная вяленая сладкая салями. Эта салями не содержит нитратов, сои, глютена, наполнителей или пищевых красителей. Сладкий на языке с оттенком черного перца. Любимец детей и любителей специй

Местное производство Oui Charcuterie Salami в Вудбридже, Ct

8,50 $ прочее
Колбаса Oui «Vida» Салями

Эта полностью натуральная салями из традиционной свинины идеально подходит для пряных лоберов. Не слишком острый, не слишком сладкий, вкус в самый раз. Он не содержит добавленных антибиотиков, гормонов, глютена или сои. идеально сочетается с любым сыром Vermont Farmstead!

Местное производство Oui Charcuterie Salami в Вудбридже, Ct

Подробнее

мясо другое
Чистый кленовый сироп — 16 унций.

1 пинта чистого сиропа. Нет ничего лучше, чем чистый кленовый сироп на оладьях или вафлях по утрам

Местное производство компании Bright Acres Farm Sugar House в Хэмптоне, Коннектикут.

17,50 $ прочее
Мед из полевых цветов

1 фунт меда из полевых цветов. Мед из полевых цветов обладает антибактериальными свойствами и не требует пастеризации. Просто мягкий, сладкий мед. Идеально подходит для подслащивания чая

Местный мед, сделанный пчелами Будды в Чаплине, Ct

12,25 $ прочее
Имбирный мед

1 фунт имбирного меда. Чистый мед из диких цветов, настоянный на имбире, приносит много пользы для здоровья. Вкусно подсластить чай или добавить в домашнюю мюсли

Местное производство пчелиной пасеки Будды в Чаплине, Ct

13,50 $ прочее
Hosmer Strawberry Soda

Ароматная клубничная газировка, которая удовлетворит вашу тягу к сладкому

Местное производство Hosmer Mountain в Виллимантике, Ct

00″> 8,00 $ газированные напитки
Hosmer Grape Soda 6-Pack 8,00 $ газированные напитки
Hosmer Sasparilla, 6 шт. Насыщенный темный вкус корня сарспариллы экстра с оттенком кофеина

Местное производство Hosmer Mountain в Виллимантике, Ct

8,00 $ газированные напитки
Hosmer Black Cherry Soda

Восхитительный натуральный вкус черной вишни с небольшим количеством кофеина. Один из любимых вкусов газировки 9 поклонников Hosmer Mountains.0010

Местное производство Hosmer Mountain в Виллимантике, Ct

8,00 $ газированные напитки
Hosmer Ginger Ale

Classic Ginger Ale

Местное производство Hosmer Mountain в Виллимантике, Ct

00″> 8,00 $ газированные напитки
Hosmer Mountain Orange Dry

Вкусный безалкогольный напиток с пикантным и освежающим вкусом, который придает совершенный вкус апельсину и лимону.0010

Местное производство Hosmer Mountain в Виллимантике, Ct

8,00 $ газированные напитки
Hosmer Peach Soda

Любите вкус персика? Эта газировка обладает сладким персиковым вкусом и содержит ровно столько кофеина, сколько нужно для того, чтобы выпить меня в середине дня

Местное производство Hosmer Mountain в Виллимантике, Ct

8,00 $ газированные напитки
Газированная вода Hosmer Lemon & Lime

Освежающая газированная вода с оттенком лимона и лайма

Местное производство Hosmer Mountain в Виллимантике, Ct

00″> 8,00 $ газированные напитки
Hosmer — Cream Soda

Классическая, замечательная, старомодная газировка с ванильным кремом1 90

Местное производство Hosmer Mountain в Виллимантике, Ct

8,00 $ газированные напитки
Hosmer Orange Soda

Ароматная апельсиновая газировка с добавлением кофеина

Местное производство Hosmer Mountain в Виллимантике, Ct

8,00 $ газированные напитки
Hosmer Seltzer

Газированная сельтерская вода

Местное производство Hosmer Mountain в Виллимантике, Ct

8,00 $ газированные напитки
Hosmer Root Beer

Один из бестселлеров Hosmer Mountains. Вкусный рутбир со сладким ванильным вкусом.

Местное производство Hosmer Mountain в Виллимантике, Ct

8,00 $ газированные напитки
Hosmer Birch Beer

Газированная вода №1, когда-либо производимая Hosmer. Фаворит Новой Англии. У этой газировки мятный, удивительно смелый и освежающий вкус

Местное производство Homser Mountain в Виллимантике, Ct

8,00 $ газированные напитки
Сметана — 16 унций.

16 унций сметаны. Свежая и простая сметана

Сделано Кроули Фудс

4,00 $ творог
Творог — 16 унций.

16 унций творога. Ароматный сливочный творог

Сделано Кроули Фудс

4,00 $ кисло-творожный
16oz Apple Pie Yogurt

*Новый* Яблочный пирог 16oz yogurt. Идеально подходит для осеннего сезона! Один вкус, и вы подумаете, что едите десерт на завтрак

Местное производство Sweet Grass Creamery в Престоне, Ct

6,50 $ йогурт
16 унций черничного йогурта *Ограниченное время!*

16 унций черничного йогурта. Вкусный сливочный йогурт со сладким вкусом черники. Идеально сочетается с любой мюсли по утрам

Местное производство Sweet Grass Creamery в Престоне, Ct

6,50 $

Подробнее

Йогурт
Йогурт без добавок — 32 унции.

Простой йогурт на 32 унции. Насыщенный ароматный йогурт с высоким содержанием белка и кальция

Местное производство Sweet Grass Creamery в Престоне, Ct

8,00 $ йогурт
Пинта (24 упаковки) — вода

Village Springs (24 упаковки1) вода

50″> 7,50 $ вода
галлон — вода

вода Village Springs (галлон)

3,00 $ вода

Мэтт Престон делится 187 рецептами

  • Национальная

Опубликовано 8 лет назад

В последней коллекции гуру MasterChef собрано почти 200 его любимых блюд.

Автор Matt Preston

Обновлено впервые опубликовано

, зарегистрируйтесь или подпишитесь, чтобы сохранять статьи на потом.

Advertisement

Простые, сытные рецепты Мэтта Престона входят в семейный репертуар уже более десяти лет. Эта последняя коллекция объединяет около 200 его любимых блюд, от медленно приготовленного жаркого и вкусных тушеных блюд до аппетитных десертов и угощений к чаю.

Воскресный вечерний куриный суп с лапшой

На 6-8 порций

Поваренная книга Мэтта Престона

У каждой семьи, которую я знаю, был дешевый воскресный ужин. Может быть, это были запеченные фасоль, жареный яичный хлеб или, в моем случае, куриный суп с лапшой из пакета. Это было, я полагаю, довольно близко к поеданию двухминутной лапши, но с небольшими короткими веточками вермишели, которые, как настаивала традиция, должны были быть сохранены до последнего. Хотя я все еще люблю этот пакетный суп, это гораздо более элегантный подход к классике, в который входит лучший куриный бульон, который вы можете найти!

масло для жарки
2 кг куриных крылышек, нарезанных на кусочки
2 большие коричневые луковицы, нарезанные на четвертинки, кожуру оставить
50 г сухого обезжиренного молока
2 литра (8 чашек) воды
2 моркови, нарезанные
2 стебля нарезанный
5 горошков черного перца
1 пучок петрушки

Малиновый и белый шоколадный пудинг без хлеба с маслом

Разогрейте духовку до 90°C.

Немного переместите их, а затем бросьте лук и посыпьте обезжиренным сухим молоком.

Когда крылья хорошо подрумянятся, снимите сковороду с огня, выньте крылья и слейте жир.

Реклама

Деглазируйте сковороду небольшим количеством воды, замените крылышки и лук и залейте достаточно горячей воды, чтобы покрыть крылышки. Накройте противень фольгой и поставьте в разогретую духовку примерно на 3 часа.

Мясной рулет, перестроенный

Через 2,5 часа достаньте противень из духовки, снимите фольгу, добавьте нарезанные овощи, перец горошком и половину петрушки и запекайте еще 30 минут.

Вынуть бульон из духовки и процедить через мелкое сито с муслином в чистую миску. Накройте крышкой и поставьте в холодильник до полного остывания и загустения.

Когда вы будете готовы к употреблению, соскребите жир с верхней части желеобразного бульона и выбросьте его. Используйте столько бульона, сколько пожелаете, для супа и доведите до кипения в кастрюле.

Приправить по вкусу, добавить столько вермишели, сколько требуется, около 35 г на человека, и выключить огонь. Дайте постоять около 3 минут, чтобы лапша стала мягкой.

Нарежьте оставшуюся петрушку для украшения и подавайте, пока она еще горячая.

ПРИМЕЧАНИЕ. Сухое обезжиренное молоко — уловка Хестона Блюменталя, позволяющая добавить бульону насыщенности жженого масла и поджаристости.

Мясной рулет, восстановленный

На 8 порций

Ничто так не сбивает с толку, как названия соусов. Заправка «Солнечная тысяча островов» на самом деле возникла на прохладной реке Святого Лаврентия, классический французский заправочный майонез на самом деле назван в честь столицы Балеарского острова Менорка, а соус Камберленд возник в Германии, а не на севере Англии. Слава богу за прозаически названный мясной рулет, в котором нет такого пафоса и изящества. Свинина в этом мясном рулете означает, что сладкий привкус ганноверского соуса — моей вариации камберлендского — идет довольно хорошо, в отличие от соуса барбекю, который я использую для своего стандартного мясного рулета.

500 г говяжьего фарша
500 г свиной колбасы
½ мелко нарезанной красной луковицы
3 мелко нарезанных зубчика чеснока
125 г (1 чашка) овсяных хлопьев
1 яйцо
250 мл (1 чашка) молока
портвейны
1 хлопья соли 1 апельсин, цедра нарезана длинными полосками и тонко нарезана, выжат апельсиновый сок
1 банка 200 г желе из красной смородины
английская горчица
свежемолотый черный перец
красный винный уксус
картофельное пюре с маслом и молоком, для подачи

Разогрейте духовку до 180С. Застелите противень фольгой и бумагой для выпечки.

Поместите фарш из говядины и фарша из свиной колбасы в чашу электрического миксера с насадкой-лопаткой. Начните смешивать на низкой или средней скорости.

Добавьте лук, чеснок, овес и яйцо, перемешайте до однородности. Затем постепенно добавьте молоко и щепотку соли, хорошо перемешивая. Да, вы можете сделать это чистыми руками, если хотите — в любом случае, только не передерживайте мясо и не делайте его липким, иначе у вас получится плотный батон.

Вручную сформируйте мясную смесь (в этом поможет смачивание рук) в длинный батон одинаковой толщины на противне.

Тем временем приготовьте ганноверский соус. Перелейте портвейн в небольшую кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите около 5-10 минут, чтобы портвейн уменьшился на треть.

Когда портвейн выпарится, добавьте половину апельсинового сока, желе из красной смородины и горчицу, пока желе из красной смородины не растворится в соусе. Вкус. Теперь приправьте соус солью, черным молотым перцем и небольшим количеством красного винного уксуса.

Вам понадобится пара чайных ложек, чтобы сбалансировать сладость желе и портвейна. Варите соус 6 минут, чтобы он загустел.

Снимите соус с огня. Перелейте половину соуса в отдельную емкость, чтобы смазать мясной рулет. Добавьте апельсиновую цедру в другую половину соуса в кастрюле и подавайте с готовым мясным рулетом. №

По истечении первых 30 минут приготовления мясного рулета достаньте мясной рулет из духовки и смажьте верх и бока ганноверским соусом из отдельной емкости. Повторяйте, пока мясной рулет не будет хорошо глазирован.

Верните мясной рулет в духовку еще на 30 минут или до готовности.

Если вы проверяете мясо термометром, внутренняя температура должна достигать 65°С.

Когда мясной рулет будет приготовлен, достаньте его из духовки и отложите в сторону на 5 минут, прежде чем нарезать.

Разогрейте соус с оставшимся апельсиновым соком, чтобы освежить его. Когда нагреется, перелить в подогретый кувшин.

Для подачи нарезать мясной рулет и положить на доску. Подавать с ганноверским соусом, картофельным пюре и острой английской горчицей.

ПРИМЕЧАНИЕ. Этот ганноверский соус также отлично подходит к утке, ветчине, оленине или свиным сосискам.

Малиновый шоколадно-белый пудинг без хлеба и масла

На 6 порций

Меня постоянно вдохновляет история. На протяжении многих лет я наслаждался несколькими довольно хорошими пудингами из хлеба и масла, приготовленными из черствых круассанов, а не из хлеба. Однако ни один из них не сослался на апокрифическую историю о том, как венцы впервые испекли круассан в честь окончания турецкой осады их города в 1683 году. Поскольку форма круассана была вдохновлена ​​​​белым полумесяцем на красном знамена осаждающих османов, так что этот десерт делает шаг вперед в этом вдохновении, используя малину и белый шоколад, чтобы еще больше отсылать к этим знаменам. Или, может быть, я выдумал это только сейчас, чтобы оправдать возмутительное свинство сочетания маслянистых круассанов с липкой сгущенкой, белым шоколадом и сладкой малиной. Наверняка вы меня уже знаете!

сливочное масло для смазывания формы
мягкий коричневый сахар
4 больших яйца
300 мл сливок
200 мл молока
1 стручок ванили, нарезанный на мелкие кусочки
200 г малины, свежей или замороженной
180 г белого шоколада, нарезанного на кусочки или кнопки

Разогрейте духовку до 180°С. Форму для запекания (диаметром 20-25 см) смазать небольшим количеством сливочного масла.

После спиртного молоко: Нарколог рассказал, как быстро избавиться от похмелья после праздников

МИФ: Употребление алкоголя повышает количество и улучшает качество грудного молока


Какое влияние на ребенка оказывает употребление спиртных напитков кормящей мамой? Бытует мнение, что действие алкоголя на грудное молоко имеет положительное влияние. Это утверждение в корне неверно и полностью отклоняется наукой. Исследования показали: грудное молоко у женщины, выпившей алкоголь, обладает более жидкой консистенцией и в нем намного меньше питательного белка, который обеспечивает рост ребенка. При систематическом употреблении подобного молока развитие детей значительно замедляется, у них пропадает аппетит, нарушается пищеварение и появляется вероятность возникновения заболеваний печени, так как в этом возрасте она еще не до конца сформирована. В медицинской практике есть случаи отравления младенцев при таком питании.


Алкоголь очень легко попадает в грудное молоко кормящей женщины, так как молекулы этанола имеют маленький размер и легко проходят через стенки кровеносных сосудов. Компоненты алкоголя присутствуют в молоке уже через 10 минут после первого глотка спиртного. Можно сослаться на малые дозы употребления, якобы, от половины бокала вина не случится ничего плохого, но такая позиция неправильна. Даже небольшое количество спиртного, выпитое незадолго до кормления, повлияет на детский организм, ведь в нем еще не выработались процессы, нейтрализующие действие вредных веществ алкоголя.


Сам миф о пользе спиртного для кормящих мам, вероятно, связан с тем, что алкоголь действительно влияет на количество грудного молока. Всё дело в том, что за процесс лактации отвечают гормоны пролактин и окситоцин. Спиртосодержащие напитки стимулируют выработку первого из них, который отвечает непосредственно за образование молока. Окситоцин же ответственен за выведение молока и алкоголь действует на него угнетающе. В итоге получается следующее: молока много, но оно не выделяется, происходит его застой, что может быть чревато возникновением болезненных состояний.


Также ранее считалось, что алкоголь в молоке матери, попавший туда через ее организм, благоприятствует крепкому сну ребенка. Да, в такой ситуации младенец будет засыпать более быстро, но пострадает качество сна – он станет неглубоким, тревожным.


Лучше всего на весь период кормления убрать алкоголь из своего рациона, но в исключительных случаях можно позволить себе выпить немного слабоалкогольного напитка, предварительно сцедив молоко, чтобы позже была возможность покормить ребенка. Грудное молоко очищается от алкогольных составляющих через 3 часа при условии, что женщина весит 55 кг и употреблено ей не более 200 мл вина или 300 мл пива. Это время пропорционально увеличивается порции принятого алкоголя.


Многие мамы задаются вопросом, нужно ли в такой ситуации сцеживать молоко, остается ли в нем этанол и другие примеси? Ответ – нет. Потому что эти вещества не накапливаются в железах, а выводятся также как и из всего организма.


Но лучшим вариантом будет всё же полностью отказаться в период лактации от употребления алкоголя, заменив его соками или безалкогольными напитками, чтобы не создавать себе лишних неудобств и не подвергать организм ребенка неоправданному риску.

Хотите получать больше интересных статей? Подпишитесь на еженедельную рассылку

На ваш почтовый адрес отправлено письмо с подтверждением.
Пожалуйста, проверьте почту и подтвердите получение рассылки.

надо ли сцеживать молоко после алкоголя — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Примечание редактора. Очень важно помнить, что кормление грудью это не теория, а практика. Научные данные, которые появляются каждый день, всего лишь объясняют то, что кормящие матери уже давно узнали опытным путем за многие столетия кормления грудью. Кормление — это отношения между матерью и ребенком, взаимосвязанная система, которая работает, когда и мать, и ребенок учатся понимать друг друга. Смотрите на ребенка, и вы никогда не ошибетесь!

Научные данные отвечают на наши вопросы, но не всегда верны. Знания об анатомии груди, не говоря уже о физологии лактации, меняются даже сегодня. Всего лишь недавно австралийские ученые опровергли знания о строении лактирующей груди, которые господствовали целых 160 лет!

Посмотреть чем отличаются старые представления об анатомии лактирующей груди от новых. Основые положения: (1) млечные протоки разветвляются ближе к соску; (2) млечные пазухи не существуют; (3) железистая ткань располагается ближе к соску; (4) у основания соска почти нет подкожного жира. Соотношение железистой ткани к жиру составляет 2:1. 65% всей железистой ткани находится в радиусе 30мм от основания соска. В соске есть 4-18 млечных протоков. Сложная система протоков не симметрична и не радиальна (Medela 2006).

Многие из нас знают, что кормление грудью — это и кормление, нормальная детская еда, и удобный способ любить, воспитывать и заботиться о ребенке. А знаете ли вы, как работает кормящая грудь, как в ней появляется молоко? Ребенок высосал все молоко, а грудь опять наполнилась. Почему после опустошения грудь снова наполняется? Что думали об этом наши предки? Что нам известно сегодня? Ответы на все эти вопросы вы найдете в этой статье. Когда вы узнаете, как работает грудь кормящей матери, вы еще больше станете ценить удивительный процесс грудного вскармливания, кормящую грудь и кормящих матерей, которые питают новую жизнь вне утробы.

Из истории

На протяжении тысяч лет людей интересовала анатомия и физиология груди. Самые ранние медицинские документы о женской груди восходят к древнему Египту. В них описывается, как определить, хорошее у матери молоко или плохое, и как увеличить его количество. Автор рекомендует втирать в спину матери рыбий жир, а ей«сидеть, скрестив ноги… растирая грудь растением мака», чтобы увеличить поток молока (Fildes 1985). Мэрилин Ялом, автор книги «История груди» поясняет: «Как минимум, оба метода помогали матери расслабиться», что, в свою очередь, способствовало приливу молока (рефлекс выброса молока), но скорее всего они не влияли на его выработку. Врач древности Гиппократ (460-377 гг. до н. э.) считал, что менструальная кровь каким-то образом преобразуется в молоко. Эта точка зрения господствовала аж до 17 века! В период Ренессанса , Леонардо да Винчи (1452-1519) в своих анатомических чертежах рисовал вены, соединяющие матку и грудь.

Даже философ Аристотель (384-322 гг. до н. э.) писал о грудном вскармливании. Он считал, что у женщин с темным цветом кожи молоко здоровее, нежели чем у белокожих, и что у детей, которые пили более тёплое материнское молоко, раньше прорезались зубы. (Он был неправ в обоих случаях.) Аристотель также считал, что детям не следует давать пить молозиво. Это заблуждение сих пор сохраняется в некоторых культурах. Соран, гинеколог древности (практиковал в 100-140 гг.), советовал массаж груди и принудительную рвоту как средство для увеличения количества молока. Однако он не советовал пить «напитки с добавлением праха сожженных сов и летучих мышей» (Soranus 1991). К 16 столетию открытия об анатомии груди стало двигаться в направлении сегодняшних представлений. Изучения трупов показало, что грудь состоит из железистой ткани, которая, как заключили ученые того времени, «преобразует кровь, идущую к груди по венам, в молоко» (Vesalius 1969).

Во многих ранних документах о грудном вскармливании затронута тема кормилиц: женщин, которых нанимали для того, чтобы кормить грудью чужого ребенка. Кормилицы упоминаются в своде законов Хаммурапи (1700 года до н.э.), Библии, Коране и произведениях Гомера. Существовали чёткие предписания, какими качествами должны обладать лучшие кормилицы: от цвета волос, формы и внешнего вида груди до пола детей кормилицы (Yalom 1997). Начиная с 18 века врачи наконец начали понимать, что для здоровья матери лучше кормить своего ребёнка самой, а не прибегать к услугам кормилицы, и что материнское молозиво полезно для ребёнка (Riordan 2005).

За последние 50 лет медицинской науке стало известно намного больше о женском молоке, особенно в сфере иммунологии. Сегодня известно, что в молозиве содержится огромная концентрация антител, которые защищают новорожденного от болезней; что состав и пропорции питательных веществ в молоке являются эталоном питания младенцев и детей; и что после года, когда ребенок реже сосет грудь, в молоке повышается концентрация иммунных факторов . Если женщина родила раньше срока, ее молоко отличается по составу от молока женщины, которая родила в срок. Молоко матери недоношенного ребенка приспособлено под нужды столь уязвимого малыша. В книге «Женское искусство грудного вскармливания» написано: «Нет двух матерей с одинаковым молоком …Состав женского молока меняется изо дня в день и отличается даже в зависимости от времени суток…Молозиво, которое высасывает малыш в первый день жизни, отличается от молозива на второй или третий день.»

Женское молоко — сложное живое вещество, которое закладывает фундамент здоровья и оптимального развития маленьких детей.

Развитие груди

Грудь начинает развиваться еще в утробе матери у зародышей и мужского, и женского пола. Между 4 и 7 неделями жизни эмбриона, внешние кожные покровы начинают утолщаться вдоль линии от подмышечной впадины до паховой области. Так формируются молочные складки или молочные линии. Позднее большая часть этих «молочных линий» исчезает, но небольшая часть в области груди остается, и здесь формируются от 16 до 24 зачатков молочной железы, которые развиваются и превращаются в молочные протоки и альвеолы — мешочки, в которых образуется и хранится молоко.

Сначала молочные протоки идут к небольшой впадине под кожей, но вскоре после рождения на этом месте формируется сосок (Sadler 2000). Сосок окружен ареолой. После этого развитие молочной железы приостанавливается вплоть до полового созревания.

Следующая стадия развития молочных желез наступает, когда у девочек начинается период полового созревания, в возрасте приблизительно от 10 до 12 лет. Грудь начинает расти за год или два до начала менструаций. Ткани груди понемногу растут во время каждого овуляторного цикла. Основной рост груди происходит в период полового созревания, но продолжается приблизительно до 35 лет (Riordan 2005). Грудь не считается полностью созревшей до тех пор, пока женщина не родит и не начнет вырабатывать молоко(Love & Lindsey 1995).

В книге «Грудное вскармливание. Вопросы и ответы.» (The BREASTFEEDING ANSWER BOOK) написано, что зрелая грудь состоит из железистой ткани для выработки и перемещения молока; поддерживающей соединительной ткани; крови, доставляющей питательные вещества, необходимые для производства молока; лимфы — жидкости, которая выводит побочные отходы через лимфатическую систему организма; нервов, которые посылают сигналы в головной мозг; и жировой ткани, которая защищает от повреждений (Mohrbacher & Stock 2003). Железистая ткань состоит из альвеол, в которых вырабатывается и хранится молоко до тех пор, пока окружающие их мышечные клетки не вытолкнут молоко в малые (альвеолярные) протоки. Малые протоки далее сливаются в более крупные протоки, которые открываются в 5 -10 млечных порах на кончике соска. До недавнего времени считалось, что помимо альвеол, молоко также хранится в млечных пазухах (lactiferous sinuses), расширениях протоков перед самым соском. Однако недавние ультразвуковые исследования показали, что млечные пазухи не являются постоянными структурами груди (Kent 2002) . Молочные протоки под соском расширяются под воздействием рефлекса выделения молока, но вновь сужаются после окончания кормления, когда оставшееся молоко возвращается обратно в альвеолы. (Прим.редактора. Последние исследования показывают, что млечные пазухи вообще не существуют (Ramsey, Kent 2005)).

Строение груди можно сравнить с деревом. Альвеолы — это листья, протоки — ветви. Множество маленьких веток сливаются и образуют несколько больших ветвей, которые, в свою очередь, формируют ствол. Подобно ветвям дерева, грудь состоит из долек, каждая из которых сформирована из одного большого протока с множеством малых протоков и соединенных с ними альвеол. Большинство специалистов считают, что у женщин от 15 до 20 таких долей в каждой груди, однако одно из недавних исследований утверждает, что их скорее 7-10 в каждой груди (Kent 2002).

Ареола или околососковый кружок, темная область вокруг соска, получает такую окраску из-за пигментов эумеланина и феомеланина. На ареоле расположены сальные железы (выделяющие жир, который смягчает и защищает кожу), потовые железы, и железы Монтгомери, которые выделяют вещество, смазывающее сосок и защищающее его от бактерий.

Беременность и лактация

Во время беременности грудь сильно меняется под воздействием гормонов беременности, которые включают эстроген, прогестерон, пролактин. Каждый гормон играет свою особую роль в подготовке организма к грудному вскармливанию. Самое заметное изменение — это увеличение груди. Во время первого триместра беременности с большой скоростью разрастаются и ветвятся протоки и альвеолы. Многие женщины отмечают, что грудь стала более чувствительной.

Лактогенез — термин для описания начала лактации. Существуют три стадии лактогенеза. Первая стадия начинается приблизительно за 12 недель до родов, когда молочные железы начинают вырабатывать молозиво. Грудь увеличивается еще больше, так как альвеолы наполняются молозивом, но из-за высокого уровня прогестерона в крови матери молоко не вырабатывается в полном объёме до рождения ребенка.

Вторая стадия лактогенеза начинается после рождения или отделения плаценты. Уровень прогестерона падает, в то время как уровень пролактина остаётся высоким. Пролактин — главный гормон лактации. Он вырабатывается под воздействием гормнов гипофиза, щитовидной железы, надпочечников, яичников и поджелудочной железы. К груди приливает больше крови, богатой кислородом. Через 2-3 дня после родов «приходит молоко». Количество молока быстро увеличивается, меняется состав молока: молозиво постепенно сменяется «зрелым» молоком. Количество натрия, хлора и белка в молоке уменьшается, а объём лактозы и других питательных веществ увеличивается. Цвет из золотисто-желтого, типичного цвета молозива, постепенно превращается в голубовато-белый. Так как в этой стадии лактогенеза выработка молока просходит под воздействием гормонов, молоко в груди вырабатывается независимо от того, кормит мать, или нет. В это время очень важно кормить часто (и/или сцеживаться, если ребенок не берет грудь или плохо сосёт), так как считается, что частые кормления в первую неделю после родов увеличивают число пролактиновых рецепторов в груди. Рецепторы распознают определенный гормон и реагируют на него. Чем больше пролактиновых рецепторов, тем более чувствительны молочные железы к пролактину, что, по мнению исследователей, влияет на количество молока у матери на следующей стадии лактогенеза.

Третья стадия лактогенеза так же известна как молокообразование. На этой стадии устанавливается выработка зрелого молока. Теперь молоко вырабатывается не под воздействием гормонов (эндокринный контроль), а под аутокринным контролем. Это означает, что дальнейшая выработка молока зависит больше от того, насколько опустошается грудь, а не от уровня гормонов в крови. Молоко вырабатывается по принципу «спрос рождает предложение», а именно чем больше мать кормит грудью, т.е. чем больше сосет ребенок, тем больше будет молока. И соответственно, чем меньше кормить, тем меньше будет молока.

Физиология и количество молока

Представление о процессе выработки молока может помочь матери организовать грудное вскармливание так, чтобы малышу всегда хватало молока. Например, иногда женщина ощущает, что ребенок полностью опустошил грудь, и в ней совсем ничего не осталось, хотя ребёнок еще не наелся. Если мама знает, что молоко постоянно вырабатывается в альвеолах, она с уверенностью будет давать ребёнку грудь, даже если она кажется «пустой». В ходе одного исследования было обнаружено, что за сутки дети в среднем высасывают только 76% молока, которое на данный момент находится в груди (Hartmann et al.1993)

Выработка молока зависит от того, как опустошается грудь. Когда ребёнок сосёт грудь, в мозг матери поступает сигнал, который провоцирует выработку гормона окситоцина. Выброс окситоцина в кровь приводит к сокращению мышечных клеток вокруг альвеол, в результате чего молоко выталкивается по протокам к соску. Это и есть рефлекс выброса молока. В этот момент женщина может почувствовать покалывание в груди или ощущают, как приливает молоко, поэтому этот рефлекс называется приливом. Во время прилива альвеолы опустошаются, и молоко поступает к соску, откуда его и высасывает ребенок. Когда альвеолы пусты, в них вырабатывается больше молока. В результате недавних исследований было выявлено, что в женском молоке содержится органическое соединение под названием «ингибитор лактации по типу обратной связи», который регулирует выработку молока (Wilde 1995). Когда в груди много молока, этот белок дает сигнал альвеолам, чтобы они перестали вырабатывать молоко. После того, как ребенок опустошил грудь, и, следовательно, в ней нет больше «ингибитора лактации», который останавливает выработку молока, альвеолы снова начинают вырабатывать молоко. Именно поэтому для оптимального количества молока так важно часто прикладывать ребёнка к груди и давать ему максимально опустошать грудь.

Еще один фактор, который влияет на количество молока — накопительная вместимость груди. Иногда женщины с маленькой грудью волнуются, что у них будет мало молока. Эти переживания напрасны: количество молока не зависит от размера груди. Возможно, между кормлениями в маленькой груди может храниться не так много молока, как в большой, но если часто прикладывать ребенка к груди, молока будет ровно столько, сколько нужно ребёнку. Женщины с большей грудью и большей накопительной вместимостью груди могут позволить себе кормить реже, и это, возможно, не повлияет на количество молока. С другой стороны, некоторым женщинам с маленькой грудью нужно кормить чаще, так как у них грудь наполняется быстрее, а выработка молока замедляется по мере заполнения альвеол. Частые кормления не только положительно влияют на количество молока, это также хорошая профилактика застоев и инфекций груди.(Прим. редактора. Исследования показывают, что «внешний размер груди не был надежным показателем количества молока и вместимости груди, и что у всех женщин вырабатывалось достаточно молока за сутки» [вне зависимости от размера груди]).

Нужно ли маме знать, сколько молока помещается в её груди в одно кормление, чтобы определить, как часто ей следует кормить малыша? Однозначно нет. Здоровые дети высасывают ровно столько молока, сколько им надо и когда надо, при этом мамам даже не надо ломать голову о том, что при этом происходит в груди. Представление о том, как работает кормящая грудь может пригодится лишь в случаях, когда женщине нужно разобраться почему у нее не хватает молока. Кроме того, эти знания помогут женщине проанализировать мифы и заблуждениям о грудном вскармливании. Например, она будет знать, что ей не нужно ждать между кормлениями, пока её грудь «наполнится» — в груди всегда есть молоко. Теория станет хорошим подспорьем и в случаях, когда ребенок кажется голодным, или у него скачок роста: женщина уверенно покормит лишний раз, т.к. знает, что более частые кормления практически сразу же ускорят выработку молока.

Как разные вещества попадают в грудное молоко?

Представление о механизме выработки молока помогает матери понять, как различные вещества (белки, а также вредные вещества или лекарства) проникают в молоко. Это поможет женщине решить, как питаться, лечиться, какой образ жизни вести, когда она кормит грудью.

Как же разные вещества попадают в молоко? Когда женщина принимает лекарство или ест пищу, они расщепляются в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ), а затем уже молекулы этих веществ всасываются в кровь. Вместе с кровью молекулы попадают в капилляры грудной ткани, где они проникают в молоко через клетки, выстилающие альвеолы. Этот процесс называется диффузия.

Так разные составляющие молока, а также лекарственные препараты и другие вещества, попадают в молоко. Однако попадёт ли то или иное вещество в молоко, и в каком количестве, зависит от многих факторов. В первые дни после родов между лактоцитами, клетками, которые выстилают альвеолы и блокируют или пропускают разные вещества, есть промежутки. Поэтому в первые дни после родов вещества могут проникать в молоко более свободно. Спустя несколько дней лактоцитные промежутки закрываются. С этого момента разным веществам сложнее проникнуть через барьер между кровью и молоком (гематомолочный барьер).

Благодаря процессу диффузии в молозиво и зрелое молоко поступают различные полезные составляющие, например, антитела. Антитела — это белковые молекулы, которые входят в состав крови и помогают организму бороться с инфекцией. В женском молоке самая высокая концентрация антител бывает в начале и в конце лактации. Очень важные антитела — секреторные иммунноглобулины А(SIgA) — синтезируются и хранятся в груди. Помимо SIgA в молоке есть около 50 антибактериальных факторов, многие из которых попадают туда из материнской крови. И это не включая тех факторов, которые еще не обнаружены! Антитела и антибактериальные факторы — одно из важнейших преимуществ грудного вскармливания. Все женщины передают своим малышам антитела во время беременности и родов, но грудное вскармливание помогает матери ещё дольше защищать малыша от болезней.

В результате диффузии в грудное молоко попадают и вещества, которые могут беспокоить ребенка. Многие считают, что если мама съест газообразующую пищу, например, капусту (разные виды), малыша тоже будет пучить. Правда ли это? Нет. Сами газы не проникают в кровь из ЖКТ, а значит не попадают и в молоко. Однако в процессе переваривания пищи некоторые белки из еды попадают в кровь, а затем в молоко. Некоторые малыши реагируют на определённые виды белка: у них пучит животик, они беспокоятся. Если мама заметила, что после употребления какой-то определенной пищи у малыша возникает такая реакция, можно попробовать временно исключить этот конкретный продукт из питания. Тут особенно важно заметить, что у большинства детей причина беспокойства и газообразования кроется в чём-то другом. Аллергические реакции на отдельные вещества в материнском молоке проявляются в виде раздражений на коже, респираторных проблем и проблем ЖКТ. Если в семье кто-то страдает аллергией на определенные продукты, маме стоит воздержаться от них на период грудного вскармливания.

Что все это значит для кормящей мамы? Кормящая мать может есть всё, что пожелает и может быть уверена, что большинство детей никак не реагируют на то, что едят из мамы. (Более подробно в статье «Аллергии и семья грудного ребенка» в издании журнала New Beginnings за Июль-Август 1998.)

ДиффузияЛекарства, которые принимает кормящая мать, также могут проникнуть через лактоцитарный барьер из крови в альвеолы. Автор книги «Лекарственные препараты и материнское молоко» Томас Хейл пишет, что существует несколько факторов, которые влияют на попадание лекарственных препаратов в молоко. Концентрация медикамента в крови матери влияет на количество лекарства, которое попадёт в молоко. Если в крови высокая концентрация лекарства, в молоко, где концентрация его ниже, в процессе диффузии, попадёт больше лекарства. В процессе диффузии концентрация веществ поддерживается на одном уровне по обе стороны барьера. Поэтому, по мере того, как концентрация определённого вещества будет снижаться в крови матери, частицы этого же вещества, которые попали в молоко, будут возвращаться в кровь, и его концентрация в молоке также снизится. (Прим. ред. Как узнать, когда в молоке больше всего какого-то вещества? Это можно определить, если знать время максимальной концентрации (Tmax) лекарства в крови. Обычно эта информация есть в любом фармакологическом справочнике. Практически это значит, что кормления можно спланировать так, чтобы не кормить в то время, когда концентрация лекарства в крови самая высокая.)

Почему важно понимать процесс диффузии? Некоторые мамы ошибочно думают, что после того как они выпьют бокал вина, алкоголь будет в молоке, до тех пор, пока они его не сцедят. В результате она сомневаются, кормить ли ребёнка или сцедить и вылить молоко. На самом деле, уровень алкоголя в молоке снизится тогда же, когда и в крови. У женщины весом 54 килограмма количество алкоголя, которое содержится в одном бокале вина или пива, исчезнет из крови в течение 2-3 часов. Через то же самое время алкоголя не останется в молоке. (Прим. ред. Определить, когда концентрация вещества в молоке снижается, можно заглянув в фармакологический справочник. Период полувыведения (T1/2) обозначает промежуток времени, в течение которого концентрация препарата в организме снижается на 50%.)

На степень попадания лекарства в молоко матери также влияет молекулярный вес (фактически величина молекулы) вещества, из которого состоит лекарство, cвязывание с белками и жирорастворимость. Вещества с малым молекулярным весом легче проникают в молоко. (Прим.ред. Вещества с молекулярным весом меньше 200 легко проникают в молоко. Если большая часть препарата связывается с белками, лекарство не может проникнуть в молоко, т.к. лекарство «приклеено» к белку, и в плазме нет свободных молекул лекарства, которые могли бы легко проникнуть в молоко, если бы они не были связаны с белками. В молоке содержится больше жиров, чем в плазме, поэтому жирорастворимые препараты могут концентрироваться в молочных жирах. В книге«Лекарственные препараты и материнское молоко» Т. Хейл пишет, что большинство лекарств совместимы с грудным вскармливанием. Если же какое-то лекарство несовместимо с кормлением, почти всегда ему можно найти подходящую замену. Если женщине надо принимать лекарства, ей стоит проконсультироваться с врачом. ( Более подробно в статье «Лекарственная терапия и кормящая мать» в издании журнала New Beginnings за ноябрь-декабрь 2003.)

Анатомия груди кормящей матери

Автор: Анна Эдгар

Себринг, Флорида, США Из журнала NEW BEGINNINGS, изд. 22, №2, Март-Апрель 2005, стр. 44-50

Перевод Виктории Худяковой при участии Марии Сорокиной

Редакция перевода Наталии Гербеда-Уилсон

Корректор Алеся Брижань

Информация взята с сайта

Пить во время накачки, стоит ли накачивать и сбрасывать?

Если вы молодая мама или только начинаете кормить грудью, вы, вероятно, слышали выражение «сцедить и сбросить». Но что это означает? И что еще более важно, действительно ли это необходимо? Могли бы вы заразить своего ребенка, если бы не заболели? Учить больше!

Поделитесь этим содержимым

Что такое накачка и сброс?

В течение многих лет кормящим матерям говорили, что если они выпьют алкогольный напиток, они должны сцедить молоко, а затем вылить его, иначе алкоголь попадет через грудное молоко к ребенку. Теория состоит в том, что присутствие алкоголя в грудном молоке может нарушить прием пищи и сон ребенка, а также потенциально повлиять на его развитие. Кроме того, у младенцев маленькая печень, и им требуется в два раза больше времени для переработки алкоголя, чем взрослым.

Но в последнее время эта теория подвергается сомнению.

Американская академия педиатрии (AAP) заявляет, что если вы собираетесь выпить алкогольный напиток, лучше всего сделать это сразу после кормления грудью или сцеживания молока. Кормить грудью или сцеживать грудное молоко можно, если прошло два часа после последней порции алкоголя. Когда речь идет об одном алкогольном напитке, это означает одну 12 унций пива, 1 унцию крепких напитков или 4 унции вина.

Когда «накачивать и сбрасывать»

Существуют другие случаи и обстоятельства, когда рекомендуется «накачивать и сбрасывать», в том числе:

  • Если вы принимаете лекарства. Некоторые лекарства, отпускаемые по рецепту, могут попасть в грудное молоко, поэтому важно сначала обсудить это с врачом. Вы также можете обратиться к LactMed, базе данных лекарств и лактации, для получения информации о конкретных лекарствах.
  • После кофеина. Перед употреблением кофе или шоколада лучше подождать до кормления грудью или сцеживания грудного молока. AAP утверждает, что если вы выпиваете не более трех чашек кофе в течение дня, в моче младенца практически не обнаруживается кофеин.
  • После употребления марихуаны. Марихуана может проникать в грудное молоко и оставаться в организме дольше, чем алкоголь. Это означает, что даже накачка и сброс могут быть неэффективными. Таким образом, эксперты рекомендуют кормящим мамам воздерживаться от употребления марихуаны во время грудного вскармливания.
  • Когда тебя нет рядом с ребенком. Во время грудного вскармливания важно соблюдать регулярный график, чтобы ваш организм продолжал вырабатывать достаточное количество молока. Однако, если вы находитесь вдали от ребенка и у вас нет возможности безопасно хранить грудное молоко, лучше всего сцедить его и слить. Мы знаем, как тяжело видеть, как все это жидкое золото уходит в канализацию! Но будьте уверены, вы поступаете правильно, приказывая своему телу продолжать вырабатывать молоко, при этом гарантируя, что все молоко, которое вы даете своему ребенку, абсолютно безопасно для него или нее.

Воздействие алкоголя на грудное молоко

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), максимальное содержание алкоголя в грудном молоке достигается примерно через 30–60 минут после употребления алкогольного напитка. Эти уровни увеличиваются вместе с количеством выпитой матерью. Другие факторы, влияющие на эти уровни, включают скорость употребления алкоголя, прием его с пищей, вес мамы и скорость метаболизма алкоголя в ее организме. В конечном счете, алкоголь останется в грудном молоке матери до тех пор, пока он остается в ее кровотоке.

Алкоголь также может снижать уровень гормонов, отвечающих за рефлекс выброса молока. Это временно, так как уровень этих гормонов вернется к норме после метаболизма алкоголя. И наоборот, хроническое употребление алкоголя может привести к сокращению продолжительности грудного вскармливания и снижению выработки молока.

Так надо ли сцеживаться, если выпил? Большинство экспертов сходятся во мнении, что употребление алкоголя в умеренных количествах во время грудного вскармливания (то есть до одной порции алкоголя в день) не считается опасным для вашего ребенка. Только обязательно подождите не менее двух часов, чтобы кормить грудью или сцеживаться после последнего приема алкогольного напитка! Если вы знаете, что будет день или вечер, когда вы можете употреблять алкоголь, это может быть подходящее время, чтобы использовать запасы грудного молока, хранящиеся в холодильнике или морозильной камере, до тех пор, пока вы не сможете снова кормить грудью и/или сцеживать молоко.

 

Ссылки

  1. Babycenter, (2021).   Алкоголь и грудное вскармливание.
  2. Чего ожидать (2020). Pump and Dump: что это такое и как это сделать 3 раза
  3. Американская академия педиатрии. (2013). Перенос лекарств и терапевтических средств в человеческое грудное молоко: обновленная информация по избранным темам
  4. Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), (2021 г.).   Грудное вскармливание: Алкоголь
  5. Американская академия педиатрии (AAP), (2020). HealthyChildren.org
  6. Вамбах, К. и Спенсер, Б. (2021). Грудное вскармливание и лактация человека (6-е изд.). Берлингтон, Массачусетс: Обучение Джонса и Бартлетта.

Можно выпить? – Cleveland Clinic

Вы любите кормить ребенка грудью, но иногда холодное пиво звучит заманчиво. Вам действительно нужно полностью отказаться от алкоголя, пока вы кормите ребенка грудью? Некоторые матери кормят грудью месяцами или даже годами. Что делать, если вы хотите насладиться алкогольным напитком до того, как ваш ребенок будет отлучен от груди?

Врач-акушер Кэтрин Ньютон, доктор медицинских наук, знает факты об алкоголе и грудном вскармливании, а также о том, как обеспечить безопасность вашего ребенка, если вы балуетесь.

Могут ли кормящие мамы употреблять алкоголь?

Наслаждайтесь пивом (безопасно): Алкоголь не запрещен, когда вы кормите грудью. Вы можете употреблять алкоголь, если знаете, как рассчитать время и сколько вы можете безопасно выпить.

Среднестатистическому взрослому человеку требуется около двух часов, чтобы усвоить один напиток. Когда вы усваиваете алкоголь, ваше тело перерабатывает и расщепляет его. После того, как вы метаболизируете алкоголь, он также выходит из вашего грудного молока.

Итак, вы можете безопасно кормить грудью примерно через два часа после того, как вы выпили одну порцию. Подождите четыре-пять часов, если вы выпили два напитка. Вы должны чувствовать себя «неврологически нормальным», как если бы вы могли безопасно водить машину, прежде чем снова кормить ребенка грудью.

«Уровень алкоголя в молоке имитирует его количество в крови», — говорит доктор Ньютон. «Если содержание алкоголя в вашей крови составляет 0,10%, в грудном молоке будет такой же уровень. Поэтому, когда содержание алкоголя в крови падает, содержание алкоголя в грудном молоке падает».

Определение одной порции

Женщины (независимо от того, кормят они грудью или нет) должны ограничить потребление алкоголя примерно до одной порции в день. Но один напиток не всегда означает один стакан. Один стандартный напиток:

Рекламная политика

  • 12 унций 5% пива (около одной банки).
  • 8 унций 7% солодового ликера (размером примерно со стандартный стакан для питья).
  • 5 унций 12% вина (один стакан).
  • 1,5 унции 40% (80 доказательств) ликера (одна порция).

Когда дело доходит до того, сколько вы выпиваете, процент алкоголя тоже имеет значение. Некоторые напитки содержат большое количество алкоголя в небольшом объеме. Например, один стакан на 12 унций пива с содержанием алкоголя 9% — это все равно, что выпить два напитка, а не один. Учтите это, когда будете считать часы до тех пор, пока снова не сможете сосать грудь.

Может ли мой ребенок опьянеть от грудного молока?

Если вы кормите ребенка слишком рано после того, как выпили, ваш ребенок тоже будет употреблять алкоголь. А дети не могут усваивать алкоголь так же быстро, как взрослые, поэтому они подвергаются более длительному воздействию алкоголя.

«Возможно, ваш ребенок не опьянеет от грудного молока», — говорит доктор Ньютон. «Но если вы регулярно выпиваете более одного напитка в день, это может негативно сказаться на вашем грудном ребенке».

У грудных детей, регулярно подвергающихся воздействию алкоголя через грудное молоко, могут возникнуть:

  • Проблемы развития и неврологические проблемы.
  • Проблемы со сном.
  • Проблемы с набором веса.

Когда сцеживать и сливать

Возможно, вы слышали, что если вы «сцеживаете и сбрасываете» — сцеживаете грудное молоко и выбрасываете его, — вы мгновенно получаете безопасное молоко. Но это неправда. Сцеживание и сброс не являются быстрым решением для удаления алкоголя из грудного молока. Вам все равно придется ждать как минимум два часа для одного напитка, независимо от того, сцеживаете вы его или нет.

Когда насос и дамп могут вам помочь? «Накачка и сброс могут быть полезны, если вы пьете в течение длительного периода», — говорит доктор Ньютон.

Рекламная политика

«Например, мама может выпить бокал шампанского на свадьбе, а через несколько часов еще один», — объясняет она. «Всю ночь ее нет рядом с ребенком, и она начинает набухать. В таких случаях мать может сцедить и сцедить, чтобы уменьшить нагрубание. Но она должна выбросить это молоко, потому что оно небезопасно для ее ребенка».

Алкоголь и выработка грудного молока

Вы можете беспокоиться о том, что употребление алкоголя время от времени может повредить выработке молока, но обычно это не так.

«Вы можете пить один или два раза в неделю, не испытывая при этом общего снижения выработки молока», — говорит доктор Ньютон. «Но у мам, которые пьют регулярно, как правило, меньше молока, чем у тех, кто не пьет вообще. Рефлекс прилива также задерживается у людей, которые регулярно пьют, что может привести к тому, что ребенок будет получать меньше молока».

Не рассчитывайте и на то, что стакан пива увеличит количество молока. Соблюдайте здоровую диету и пейте много воды, чтобы оптимизировать выработку молока.

Пригоревшее молоко очистить: Пригорело молоко: как отмыть дно пригоревшей кастрюли

7 гениальных способов, которые заставят ваши кастрюли блестеть как новые

советы

полезное

22.09.2017

3110

Каждый раз, когда приходит время уборки в доме, вы стоите, смотрите на всё то, что скоро придется убирать и протирать, а руки тянутся к канистре с бензином, чтобы поджечь это всё к чёртовой матери. Поверьте, абсолютно все люди ненавидят убираться, а особенно чистить то, что плохо чистится. Мы говорим о кастрюлях, отмыть которые бывает крайне сложно, особенно если на них есть пригоревшее молоко, застарелый жир или тёмный налёт. Но не стоит отчаиваться, ведь наши советы заставят ваши кастрюли снова блестеть как новые!

 

Как отмыть пригоревшую кастрюлю

Для начала определите тип загрязнений. Пригоревшие кастрюли — это результат использования посуды в быту или наша невнимательность в процессе приготовления пищи. Если загрязнения не сильные, то в ход могут идти народные средства или обычный мыльный раствор. В нем следует ненадолго замочить кастрюлю, а затем удалить гарь с помощью щеток и губок. 

А как отмыть кастрюлю от сильной гари? Как правило, следует прибегнуть к помощи тяжелой артиллерии: посоветуйтесь с подругами и купите проверенное чистящее средство. 

Выбор народного средства зависит от материала, из которого сделана кастрюля. Если вам дорога посуда, то стоит отнестись к этому серьезно: эмалированную посуду нельзя чистить кислотой, а для нержавейки не подходит соль. 

Как отмыть эмалированную пригоревшую кастрюлю? Щедро засыпьте место пригара солью. Сверху добавьте немного воды и оставьте кастрюлю на 2–3 часа. Затем поместите посуду под горячую воду и интенсивно потрите губкой. 

Как отмыть пригоревшую кастрюлю из нержавейки? На самом деле гораздо проще предотвратить загрязнения. Кастрюли из нержавеющей стали достаточно устойчивы к высоким температурам, поэтому пригорают они редко. Важно вовремя чистить кастрюли от жира и грязи, иначе нержавейка теряет свои свойства. Тогда посуда может пригореть. 

Если неприятность все же случилась, попробуйте очистить посуду домашними средствами. Нанесите на губку немного уксуса или растворенного в воде лимонного сока (в соотношении 1 чайная ложка лимонного сока на 1 стакан воды). Тщательно протрите кастрюлю, а затем сполосните ее теплой водой. Вместо уксуса и лимонного сока, можно использовать кофейную гущу. Принцип тот же. 

 

Как отмыть кастрюлю от пригоревшего молока

Отдельно стоит рассказать о пригоревшем молоке. Пригорает оно, как правило, внезапно и в самый неподходящий момент, но на этом неприятности не заканчиваются. В кухне становится невозможно дышать, а гарь от молока так прочно въедается в поверхность кастрюли, что даже самые опытные хозяйки могут опустить руки. 

Не стоит паниковать! Посуду можно спасти, и сделать это совсем не трудно. Так, в борьбе с гарью от молока хорошо помогает активированный уголь. Измельчите его в порошок и добавьте в пригоревшую посуду. Залейте уголь водой и оставьте на 15–20 минут. Затем промойте кастрюлю под проточной водой. 

Теперь вы знаете, как отмыть подгоревшую кастрюлю, если виновником загрязнений стало убежавшее молоко. Делитесь полезным советом с подругами!  

 

Как отмыть эмалированную кастрюлю от темного налета

Эмалированную посуду любят многие хозяйки. Она абсолютно безопасна и при нагревании не выделяет никаких веществ, которые могут попасть в вашу еду. Но со временем даже такая посуда теряет свой первозданный вид. Обычные чистящие средства могут не справиться с эмалью, но тяжелая артиллерия тоже не подходит — к эмали нужно относиться бережно. 

Засыпьте загрязнения солью и хорошенько потрите мягкой губкой. Можно также приготовить соляной раствор (соль и вода), влить в кастрюлю и прокипятить в течение 20 минут. Есть и другой действенный способ — чистка эмали обычным песком. Его необходимо нанести на загрязнения и хорошенько потереть губкой или мочалкой. Работает по принципу скраба.  

 

[region:bone:inline_1]

 

Как отмыть алюминиевую кастрюлю

Алюминиевая посуда популярна: она практична и удобна в использовании. Но со временем она теряет свой магазинный блеск. На посуде образуется накипь и другие загрязнения. И тогда перед каждой хозяйкой встает вопрос: как отмыть пригоревшую кастрюлю из алюминия? 

Во-первых, важно знать, что алюминиевую кастрюлю следует мыть только остывшей, но ни в коем случае не горячей и даже не теплой, иначе она деформируется. Во-вторых, необходимо выбрать правильный способ. Обработайте загрязнений уксусом или лимонным соком, а затем залейте кастрюлю водой и поставьте на огонь на 10–15 минут. Затем выключите огонь и немного прогрейте кастрюлю на плите. Сполосните кастрюлю под проточной водой. 

 

Как отмыть кастрюли от застарелого жира

Застарелый жир — самый нелюбимый тип загрязнений у большинства хозяек. Справиться с ним не так уж просто. Но на помощь придет чудодейственный микс из обычной поваренной соли и горячей воды.  

Поместите кастрюлю в большой эмалированный таз. Залейте посуду горячей водой и насыпьте соль (в соотношении 2–3 столовые ложки соли на 1 литр воды). Чем горячее будет вода, тем активнее будет расщепляться жир. Оставьте посуду на 30–40 минут. Можно периодически подливать горячую воду. 

 

Как отмыть кастрюлю от пригоревшей каши

Каша — лучший завтрак. Это утверждение с легкостью можно оспорить, если полезный завтрак пригорел, а вам предстоит отмывать кастрюлю от загрязнений. 

Как эффективно удалить следы от пригоревшей каши? Самый простой способ — добавить в кастрюлю чистящее средство или жидкое мыло и залить ее водой, а затем хорошенько прокипятить. Все загрязнения отойдут моментально. 

 

Как отмыть кастрюлю от гари внутри

Пищевая сода поможет очистить эмалированную кастрюлю от гари, которая въелась в ее поверхность изнутри. Налейте в кастрюлю один литр воды и всыпьте полстакана обычной пищевой соды. Размешайте и поставьте смесь на медленный огонь. Кипятите в течение одного часа. Затем снимите с огня и оставьте еще на пару часов при комнатной температуре. Возьмите губку и протрите загрязнения. 

Поделиться в соц. сетях

Как отмыть кастрюлю от пригоревшего молока и убрать запах

Если действовать быстро, можно очистить посуду без труда

Если молоко «убежало» от хозяйки, несмотря на пристальное внимание к процессу закипания, нужно «следы молочного преступления» убирать сразу же.

Старую и засохшую гарь от молока убрать сложнее. Тогда до того, как отмыть пригоревшее молоко от кастрюли, нужно воспользоваться нашими рекомендациями.

  • Чтобы молоко осталось съедобным
  • По свежим следам…
  • Чистим плиту
  • Чистим кастрюльку
  • Нет запаху пригоревшего молока в квартире

Чтобы молоко осталось съедобным

  1. Горячее молоко нужно перелить в другую емкость, поставить на окно и открыть форточку, чтобы выходили пары гари.





  2. В молоко с пригорелым запахом следует поместить 1−2 кусочка древесного угля плодового дерева, завернутые в марлю.

  3. Через 30−60 минут уголь поглотит запах и частично неприятный вкус горелого молока. Теперь уголь можно выбросить.

  4. Процедите несколько раз молоко через марлевый фильтр, не отжимая и промывая его каждый раз под проточной водой.

Древесный уголь можно заменить коркой сухого хлеба в марле. Он сможет абсорбировать под крышкой до остывания молока неприятный привкус, и оно станет съедобным.

По свежим следам…

В грязную кастрюлю следует налить холодной воды, быстро прочистить щеточкой для посуды и слить воду. Еще налить воды и поставить на медленный огонь на полчаса. В воду можно добавить ложку соли или сухой горчицы.

Средства для чистки кастрюль со щелочью не испортят металл, кроме алюминия. Пригорелое молочное пятно, обработанное, например, Comet «2хЭффект Лимон» или Cif Cream «Универсальный с микрогранулами Active lemon» хорошо размягчится, и его затем удаляют щеткой.

Чистим плиту

Используйте спецсредства или скребок

Пока вода будет кипеть на другой конфорке, загрязненную часть плиты нужно почистить любым кремообразным средством для плиты или посуды (например, Универсал или Экстра), особенно, если плита стеклокерамическая. Крем-паста не оставляет царапин на поверхности, но ее нужно предварительно нанести на влажное пригоревшее пятно на 15 минут, затем счищать влажной губкой.

Если нет крем-пасты, можно почистить порошком «Сорти» или «Пемо-Люкс» с содержанием соды и активных добавок, разъедающих загрязнения без вреда для поверхности плиты и для посуды.

Чистим кастрюльку

Пятно от молока на алюминиевой кастрюле можно убрать сначала холодной, затем горячей водой с мылом и нашатырным спиртом. Можно оттереть пригорелое молоко мелом или смесью мела и глины.

После кипения емкость накройте крышкой и дайте постоять 10−15 минут. Если кастрюля эмалированная, тогда мягкой щеточкой для посуды нужно потереть пятно, не выливая воду.

Стенки чистим легкими движениями

Если кастрюля из нержавеющей стали или алюминия, тогда можно воспользоваться щеткой из металлической стружки для оттирания пригара, но делать это нужно легкими движениями.

Если на стенке алюминиевой кастрюли образуется чернота, ее удаляют тряпочкой, увлажненной в столовом уксусе. Затем емкость споласкивают теплой водой. Никелированную посуду и из серебра от черноты избавит нашатырный спирт.

Воду слейте и щеткой или губкой удалите остатки пригоревшего молока под струей теплой воды.

Щетки из металлической стружки для чистки эмалированных и керамических емкостей не подходят! Можно снять слой эмали и поцарапать поверхность.

Если осталась часть коричневого молочного пригара на дне кастрюли, тогда присыпьте его смесью соды и соли (или по отдельности — по 5 ст. л.) и увлажните теплой водой, чтобы получилась рапа (концентрат). Дайте постоять ночь. Утром можно подогреть рапу и почистить губкой или пластмассовой щеткой для посуды.

Кастрюлю из алюминия, нержавеющей стали и эмалированную нужно залить молочной сывороткой, на 1−2 см выше пригоревшего пятна и оставить на сутки. Далее сыворотку слейте и помойте емкость средством для посуды. Молочные кислоты размягчат пригоревшее молоко, поэтому оно легко снимется губкой или пластмассовой щеткой для посуды.

Для чистки медных, латунных, из нержавейки и эмалированных кастрюлек можно приготовить собственное средство, смешивая:



  • 2 части хозяйственного мыла;

  • 3 части нашатырного спирта;

  • 9 частей порошка мела;

  • 6 частей воды.

Нет запаху пригоревшего молока в квартире

Избавляйтесь от запаха пригоревшего молока в квартире:

  1. Запарьте в емкости любую душистую траву, кофейные зерна или корочки апельсинов.

  2. Закройте, ранее открытые окна, пройдите с ароматным отваром по комнатам и снова поставьте емкость на огонь. Как только начнется образование пара, можно выключить конфорку.

  3. Спустя час окна можно открыть и проветрить помещение. Если имеется кондиционер, то можно включить на режим «вентилятор» до исчезновения горелого запаха.

Душистые травы может заменить приятное эфирное масло и аромалампа. На 10 м нужно добавлять в аромалампу — 5 капель эфирного масла.

17

нравится

Пригоревшее молоко в кастрюле из нержавеющей стали?

Вопрос: Пригоревшее молоко в кастрюле из нержавеющей стали?

Я хотел бы знать, знает ли кто-нибудь, как получить пригоревшее молоко со дна кастрюли из нержавеющей стали?

BJ, KY

Реклама

Ответы

по Дебби (гостевая пост)

3 августа 20050 г. Нашел этот полезный

Лучший ответ

. , затем протрите его стальной ватой. Это не требует так много усилий, как кажется — вот почему я люблю кастрюли из нержавеющей стали.

Ответить Было полезно? Да

By Susanne (Guest Post)

29 июня 20080 нашел это полезным дно. Я наполовину наполнил кастрюлю водой и добавил примерно столовую ложку «настоящего лимона». У меня не было свежих лимонов. Я дал ему покипеть около пяти минут, а затем осторожно соскоблил силиконовой лопаткой (не царапая). Я не знаю, действительно ли лимон что-то сделал или просто кипящая вода. Мне действительно пришлось удалить последние небольшие пятна, используя влажную ткань и немного пищевой соды.

Ответить Было полезно? Да

Автор: Джоан из Коннектикута (гостевой пост)

3 августа 20050 нашел это полезным

Мой 85-летний MIL клянется, что оставил его на ночь с пастой из пищевой соды и средства для мытья посуды.
Говорит, что не нашла пятен, которые она не могла бы вывести с их кастрюль из нержавеющей стали с медным дном.

Ответить Было полезно? Да

Автор Penny LePew (гостевой пост)

5 февраля 20060 нашел это полезным

Спасибо всем за ваши предложения! Я кипятил молоко в с-с кастрюле, и да, дно кастрюли подгорело до хрустящей корочки. Я пробовал с.о.с. подушка, не повезло. Читал сообщение выше, чтобы использовать лимонную цедру, однако у него не было лимона, поэтому использовал лимонный сок, дал ему впитаться в течение нескольких минут, а затем использовал подушечку s. o.s, и она сразу же сошла, почти не оттирая.

Реклама

Надеюсь, это поможет вам, ребята.

Ответить Было полезно? Да

Автор: Кэти из Пенсильвании (гостевой пост)

1 августа 20060 нашел это полезным

Разве интернет не великолепен…. это только что случилось со мной… готовил соус бернез и поджигал молоко, и вымачивал и утилизировал в течение 2 дней… сегодня попробую лимонную цедру.

Ответить Было полезно? Да

Автор Sef Toronto (Гостевая почта)

1 августа 20080 нашел это полезным

Спасибо всем за советы. Честно говоря, я думал, что мне придется выбросить в мусор свою совершенно хорошую кастрюлю из нержавеющей стали, я просто смешал 1 стакан уксуса (без лимона) + несколько ложек разрыхлителя (без пищевой соды) и прокипятил в течение 5 минут. минут, в результате чего пятно сойдет прямо со дна кастрюли. Большой!

Ответить Было полезно? Да

Трейси Хайнс

30 июля 20090 нашел это полезным

Кажется, это говорит о том же. Я собираюсь попробовать. 🙂

www.ehow.com/ how_2134333_clean-burnt-milk-pot…

Ответить Было полезно? Да

Селф Торонто ты только что спас мою новую кастрюлю. Менее чем за 5 минут, используя уксус и пищевую соду, я вскипятил жидкость и деревянной ложкой протер дно кастрюли, и все получилось без единой царапины!

Ответить Было полезно? Да

bang_go

24 декабря 20160 нашел это полезным

Я готовил ванильный пудинг, отвлекся и поджег дно своей алюминиевой кастрюли. Я попробовал ваше предложение и оставил его на ночь, и он даже не оставил вмятины на пригоревшей каше на дне кастрюли.

Advertisement

Так что я принял предложение другого человека, добавил пищевую соду, хозяйственное мыло, и я готовлю это при кипении, а затем очищаю и варю еще немного, и, надеюсь, это позаботится о беспорядке. Если это не сработает, Пан будет выброшен, я бы хотел сохранить его. Это работает, но я думаю, что это занимает намного больше времени, чем должно, потому что сковорода уже сгорала раньше, и на дне, вероятно, больше ямок, чем на новой. Это работает, просто это занимает больше времени, чем я надеялся.

Ответить Было полезно? Да

Уксус и пищевая сода совсем не помогли, но пищевая сода и стиральный порошок отлично подошли. Он просто поднял все горящее вещество наверх. Отличный совет!!!

Ответить Было полезно? Да

Лимонный сок сработал,у ​​меня не было уксуса

Ответить Было ли это полезно? Да

jinxychik1

20 января 20180 нашел это полезным

Я сделал это со своей нержавеющей кастрюлей для пригоревшего молока, и это было ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!!! на следующий день еле выскоблил!!! Я использовал пластиковую ложку, и ВЕСЬ ожог сразу же исчез!!! И мои сковородки совсем не новые. На самом деле, это старый Reverware!!!!!

Объявление

Только мое мнение, но это был самый быстрый и простой способ убрать пригоревшее с моих сковородок!!!

Ответить Было полезно? Да

garrelts

3 сентября 20190 нашел это полезным

Я попробовал метод лимонного сока на сковороде, я нагревал молоко и сахар и забыл. Это было катастрофично! Я попробовал лимонный сок, я замочил на ночь. Вышло без труда. Я не мог поверить, насколько хорошо это сработало.

Ответить Было полезно? Да

Ответьте на этот вопрос

Как очистить газовую плиту от пригоревшего молока — 7 лучших домашних средств

Вы пытаетесь понять, как очистить газовую плиту от пригоревшего молока? В этом посте вы узнаете, как отмыть пригоревшее молоко на газовой плите (особенно если у нее стеклянная крышка). Чтобы узнать больше, просто прочитайте эту статью полностью.

Все мы знаем, что газовые плиты являются важной частью кухни. Приготовление пищи невозможно без плиты. Приготовление вкусных и полезных блюд происходит на плитах. Как правило, рекомендуется почистить плиту после того, как вы закончили готовить.

Пятна от пригоревшей еды, от пригоревшего молока и жирные пятна очень трудно удалить, и это всегда хлопотно. Кроме того, эти пятна повреждают верхнюю часть печи и изменяют ее внешний вид, из-за чего ваша печь выглядит устаревшей.

Никогда не бывает легко убрать пригоревшее молоко с горелки. При кипячении молока всегда полезно следить за плитой. В противном случае молоко испортится и оставит кашу на вашей плите. Вам еще многое предстоит узнать об этом предмете. Давайте поближе познакомимся с этой статьей.

Содержание

Пищевая сода

Когда вы не готовите, всегда полезно почистить газовую плиту пищевой содой. После того, как пятна прилипли к плите, их трудно удалить. Пищевая сода может быть использована для удаления пригоревшего молока с плиты.

Лучшее средство от пригоревшего молока на газовой плите, поэтому мы поставили его первым, чтобы сэкономить ваше время.

Выполните следующие действия:

  • В миске с теплой водой растворите пищевую соду.
  • С помощью шпателя (мастерина) тщательно смешайте оба ингредиента, пока они не образуют густую пасту.
  • Перед нанесением пасты протрите плиту мягкой ворсистой тканью, чтобы не было пыли.
  • Затем окуните указанную ворсистую ткань в воду с моющим средством и повторите процесс протирки плиты еще раз.
  • После этого нанесите пасту.
  • Через 30 минут протрите плиту сухим полотенцем, чтобы удалить пасту с пригоревших от молока следов.
  • Этот способ достаточно эффективен для удаления с плиты даже самых стойких пятен пригоревшего молока.

Смесь пищевой соды и воды также хорошо работает. Это требует некоторых усилий, но будет немного легче, если вы сначала оставите его в беспорядке на несколько минут. Кроме того, никогда не оставляйте сгоревшее молоко на газовой плите.

Пригоревшее молоко упрямо, и заставить нож удалить его, не повредив стеклянную плиту, сложно. В этом смысле пластиковое лезвие бритвы также является очень полезным подходом.

Если пятна пригоревшего молока на варочной панели стойкие и не удаляются пищевой содой, используйте острую бритву для удаления полос пригоревшего молока.

Он прорежет пригоревшее молоко и удалит его, не поцарапав газовую плиту.

Чтобы смягчить подгоревшее молоко, еще раз погрузите его в раствор уксуса и разрыхлителя. Однако после увлажнения пластиковая бритва легко соскребает его.

Самая прочная пригоревшая грязь сразу же отслаивается, если вы намочите варочную панель и используете лезвие бритвы под углом 45 градусов, после чего вам понадобится только влажная губка.

Затем используйте уксус для очистки поверхности плиты, так как уксус смягчает стойкие пятна.

Оставьте уксус на поверхности на несколько часов, прежде чем использовать бритву, чтобы соскоблить пятно от пригоревшего молока.

Держите бритву в ладони под прямым углом и воткните ее в пятно. Используйте губку, чтобы удалить все остатки.

Подход довольно эффективный, но будьте осторожны, так как царапание бритвой может быть опасным для вас, а также повредить поверхность плиты.

Получить бесплатное руководство

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать еженедельные обновления!

Имя

Электронная почта

Отказаться или связаться с нами в любое время

ШЛИФОВКА И ОБРАБОТКА

Полировка плиты после удаления следов пригоревшего молока придает ей новый блестящий вид. И ваша плита выглядит совершенно новой. Вы можете сделать это, используя уксус и воду.

Поскольку молоко содержит кальций, при сжигании оно превращается в щелочной осадок. Поскольку уксус является полной противоположностью щелочи (кислоты), он может разъедать щелочные отложения.

Это лучший способ удаления пригоревшего молока со стеклянных плит; если вы пытаетесь удалить что-то вроде сахара, вам могут понадобиться другие методы, но для пригоревшего молока это лучший метод.

Для начала смешайте равное количество пищевой соды и белого уксуса в пластиковом ведре, например, в одном из недорогих 5-галлонных ведер, которые можно приобрести в любом хозяйственном магазине. Добавьте ткань в смесь; бумажное полотенце работает хорошо.

Помните, что этот метод является наиболее эффективным и немного отличается от метода пищевой соды.

Дайте этому постоять хотя бы одну ночь. Щелочные отложения, оставшиеся от молока, будут съедены кислотой уксуса. Когда вы вернетесь на следующее утро, попробуйте вытереть его полотенцем; он должен легко сниматься.

После замачивания подгоревшего молока в уксусе попробуйте следующую процедуру, если тряпка не работает.

ЗУБНАЯ ЩЕТКА И МЫЛО ДЛЯ СУШКИ

Если у вас нет уксуса, лучше всего подойдут зубная щетка и средство для мытья посуды, которые есть почти у каждого. Если у вас нет зубной щетки, используйте губку или что-то не слишком жесткое.

После замачивания подгоревшего молока в пищевой соде очень полезно почистить его зубной щеткой. Чем дольше он стоит, тем более твердым он становится, так что вам придется поработать над ним.

Кроме того, вам понадобится зубная щетка с мягкой щетиной и средство для мытья посуды, чтобы размягчить любую пищу, которая могла попасть глубоко в подгоревшее молоко.

Поскольку мыло поможет разрушить любое прилипание пригоревшего молока к стеклянной плите, вы можете осторожно очистить его, прежде чем замочить в уксусе на ночь.

Средство для мытья посуды также можно использовать для удаления пятен от молока, оставшихся на плите.

ЛИМОННЫЙ СОК И УКСУС

Если он действительно застрял там, и вы не можете его снять ни одним из вышеперечисленных методов, вам нужно использовать белый уксус и лимонный сок.

Мне нравится использовать дистиллированный белый уксус, потому что это древний способ, который хорошо работает на различных не пригоревших предметах.

Просто смешайте равные части уксуса и лимонного сока в пульверизаторе (или контейнере от средства для мытья посуды) и распылите.

Если вы не хотите оставлять беспорядок на стеклянной плите, обязательно вытрите излишки.

МЕЛАМИННАЯ ГУБКА

Очистка стеклянных поверхностей газовых плит меламиновой губкой выполняется быстро и легко, но с ней нужно обращаться осторожно.

Я предлагаю вам попытаться побудить себя немного больше узнать из видео, доступных на Youtube, прежде чем использовать его.

Распылите на плиту мыльную воду или средство для чистки стекол. Сотрите любую местную грязь меламиновой губкой.

Промойте всю поверхность пластины мыльной водой, тщательно смыв остатки меламиновой губки.

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО

Оливковое масло следует нанести на губку, марлю или ватный диск и приложить к пятну на полчаса для избавления от пригоревшего молока с варочной панели

Затем снять компресс и удалить пригоревшее молоко губкой или скребком.

Масло смягчит пригоревшее пятно, и оно сойдет намного быстрее.

АММИАК

Для удаления пригоревшего молока с газовой плиты также может пригодиться аммиак. Для этого смажьте губку, марлю или ватный диск оливковым маслом и нанесите его на пятна на полчаса.

Затем губкой или скребком удалите компресс и пригоревшее молочко.

Масло смягчит пригоревшее пятно, и оно быстрее исчезнет.

ОЧИСТИТЕЛЬ (ДОПОЛНИТЕЛЬНО)

Существует множество чистящих средств для плиты, которые помогут вам удалить пригоревшее молоко из плиты.

Эти чистящие средства очень полезны и могут помочь вам восстановить блеск вашей печи, не прилагая никаких усилий.

Восстанавливает блеск вашей печи и удаляет даже самые стойкие пятна.

Если вы хотите протестировать эти чистящие средства, мы рекомендуем соблюдать осторожность.

Он слишком жесткий и абразивный, чтобы его можно было использовать на деликатных поверхностях, таких как газовые плиты. Однако, если у вас нет других вариантов или вы не хотите работать над своим телом, этого вполне может быть достаточно.

Примечание. Если вы думаете о покупке новой газовой плиты, стоит попробовать. Следуйте инструкциям точно так же, как если бы вы чистили стекло духовки.

ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ МОЛОКО ГОРИТ?

При низких температурах, даже около комнатной, молоко особенно подвержено ожогам. Лучше всего он горит, когда температура составляет примерно 170 градусов по Фаренгейту (76 C).

Молоко начинает обгорать и плесневеть при температуре около 220 градусов по Фаренгейту (105 градусов по Цельсию). У вас могут возникнуть проблемы с удалением пригоревшего молока со стеклянной плиты, если температура поднимется выше 280 градусов по Фаренгейту (138 градусов по Цельсию).

Осадок становится тем жестче, чем горячее он горит. Поэтому, если вы когда-нибудь прольете молоко на газовую плиту, немедленно выключите ее и постарайтесь как можно быстрее охладить. Благодаря этому уборка будет значительно проще.

МОЖНО ЛИ ИСПОЛЬЗОВАТЬ MAGIC ERASER НА ГАЗОВОЙ ПЛИТЕ?

Чистка газовой варочной панели с помощью Magic Eraser безопасна и эффективна. «Г-н. Clean Magic Eraser — это универсальный инструмент для очистки, который помогает домохозяйкам решать проблемы с уборкой.

Безопасно использовать на различных поверхностях, включая стены, кухонные столешницы и стеклянные душевые кабины.

Однако в данном случае это не рекомендуется, так как единственная цель этой статьи – избегать любых чистящих средств, поскольку они могут принести больше вреда, чем пользы

ЛЕГКО ЛИ МОЛОКО ГОРИТ?

Вам может быть интересно, трудно ли сжигать молоко на плите со стеклянной крышкой. На стеклянной плите это одна из самых простых вещей для сжигания.

Это потому, что молоко содержит много жира, а жиры быстро сгорают. Он также чрезвычайно водорастворим, а это означает, что при нагревании он может быстро испаряться, чего не могут сделать другие соединения, указанные выше.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Все вышеупомянутые предложения эффективны в соответствии с проведенными над ними экспериментами.

Итак, если вам интересно, как очистить перегоревшую плиту, внимательно следуйте этим инструкциям, чтобы узнать, как удалить пригоревшее молоко с газовой плиты.

После прочтения этого поста, возможно, у вас получится убрать пригоревшее молоко с плиты.

Team BurnEssa

Эта статья была подготовлена ​​Team BurnEssa. Эта команда состоит из экспертов в соответствующих областях, единственной целью которых является предоставление решения, основанного на фактах и ​​цифрах. У нас также есть местный магазин, предоставляющий сертифицированные услуги по ремонту и установке газовых плит. Таким образом, советы, которые мы даем на этом форуме, являются законными и подлинными в меру наших лучших знаний, опыта и опыта.

Полезность топленого молока: польза и вред для здоровья

Топленое молоко: вред и польза

Светлана Огорелкина

05 марта 2021 в 12:27

Здоровье

2208
4 минуты

Подарим вам 20 баллов за прочтение статьи. Для зачисления баллов на счет вам необходимо авторизоваться.

Статья


Некоторые семьи вместо обычного молока пьют топлёное молоко. А вы задумывались, чем оно полезно? А, может, у него есть и противопоказания? Узнайте опыт нашего автора в этой статье.


Топлёное молоко считается традиционным русским напитком: раньше его делали только в печи, а сейчас на помощь приходят современные технологии. Не все любят топлёное молоко, но наша семья пьёт только его, и сейчас я расскажу, почему мы от него в восторге.

Быстрая регистрация

Получите 5% скидку на первый заказ!


Топлёное молоко – кремового цвета, оно получается в результате обработки исходного сырья при температуре 85-99С, с выдержкой не менее 3 часов, а иногда даже требуется 6 часов – это зависит от технологии производства. Такое молоко имеет специфический ореховый привкус. Однако, если его сделали неправильно, то оно может потерять часть полезных свойств. И однажды мы сами столкнулись с этим: купили бутылку местного производителя, но оно было невкусное, на поверхности плавали комочки, а также ощущалось сухое молоко. Это говорит о том, что на заводе были допущены ошибки. Качественный продукт должен быть изготовлен на основе обезжиренного и цельного молока, использовать заменители молочного жира нельзя.


Топлёное молоко нравится и учёным, которые доказали, что полезных свойств у него намного больше, чем отрицательных. В нём содержится кальция больше на 4 мг и жиров больше на 0,4 г по сравнению с обычным, а усваивается оно намного легче. Оно улучшает пищеварение, восстанавливает обмен веществ, а самое главное — снижает возникновение аллергии. Оно рекомендовано беременным, детям и лицам с ослабленным иммунитетом.

Актуальная и полезная информация для современных родителей — в нашей рассылке.

С нами уже более 50 000 подписчиков!

8 полезных свойств топлёного молока для беременных

  1. В нем содержится огромное количество витаминов: D, Mg, Ca, P, A, Е, В1, PP;
  2. Оно предотвращает появление рахита и патологий сердца у будущего ребёнка;
  3. Помогает правильно развиваться костной системе малыша;
  4. Повышает иммунитет;
  5. Благоприятно влияет на нервную систему беременной: в нём содержится магний и витамин B, которые обладают успокаивающим действием, нормализует сердечный ритм и т.д. Одним словом, оно улучшает общее состояние будущей мамы;
  6. Сохраняет здоровье зубов, волос и ногтей в период беременности;
  7. Нормализует гормональный фон женщины в положении;
  8. Улучшает зрение.

 3 минуса употребления топлёного молока

  1. Употреблять его нельзя, если у девушки есть аллергия на лактозу, лактазная недостаточность или индивидуальность непереносимость. Так как у меня ничего этого нет, я пила его без опаски;
  2. Если у беременной имеется склонность к ожирению, то употреблять его каждый день не стоит;
  3. Если пить его часто, оно может стать причиной развития атеросклероза.


По мнению педиатров, топлёное молоко не рекомендуется давать ребёнку младше двух лет, так как до этого возраста у малышей бывает аллергия на молочный белок и у них плохо усваивается лактоза. А, как известно, в таком напитке молочного сахара намного больше, чем в обычном. Некоторые специалисты вообще считают, что давать его лучше с 4-5 лет, когда организм окрепнет. Детям до года оно опасно даже в небольшом количестве: малыш не получает достаточно кальция, а, наоборот, теряет его, и вместе с ним и витамин D, что приводит к рахиту.

Топлёное молоко проходит длительную термическую обработку, его калорийность возрастает, а содержание витамина С уменьшается. Отказываться от него полностью в дошкольном возрасте необязательно, но и давать его ребёнку часто нельзя. Также не стоит варить на нём каши, супы и соусы: после повторной обработки молоко меняет свою структуру.


После трёх лет ребёнку можно предлагать такое молоко, но в небольшой дозе, так как польза от него существенная:

  • В нем содержится большое количество витамина D, который помогает укреплять кости и зубы;
  • Способствует развитию мозговой деятельности;
  • Нормализует состояние нервной системы.

Однако, хотя оно полезно, перед его употреблением лучше проконсультироваться с педиатром. Польза этого напитка бесспорна, но пить его нужно умеренно, иначе можно навредить себе. В конце концов, избыток витаминов в больших количествах пользы не приносит.

Читайте также в нашем блоге:

  • Вред и польза сладостей
  • Продукты, запрещённые во время беременности
  • Токсикоз: 10 продуктов, которые помогут
Посоветуй статью подругам

Целебные свойства коровьего молока и масла

В хадисе Посланника Аллаха ﷺ сказано: «Лучшее, чем топлёное масло, не вошло в тело человека».

Говоря о пользе данного продукта, в первую очередь стоит отметить, что он на 99,8 % содержит в своём составе жиры. При этом богатый витаминный состав его не теряется. Витамины А, Е и Д в процессе приготовления полностью сохраняются. За счёт снижения воды и белка количество витаминов в готовом виде становится больше.

Пользу топлёного масла можно условно поделить на бытовую и биологическую. Бытовая его польза состоит в сроке хранения: по сравнению со сливочным маслом оно не портится длительное время. Полезность топлёного масла для организма можно свести к его большой энергетической ценности и широкому витаминному комплексу. Учёные утверждают, что умеренное количество продукта поможет предотвратить появление остеопороза и рахита, оказывает благоприятное воздействие на обменные свойства организма и сохраняет остроту зрения вне зависимости от возраста.

Хадис Пророка Мухаммада ﷺ гласит: «Лучшего лекарства, чем топлёное масло (коровы), люди ещё не использовали». Когда прорезаются зубки у детей, можно мазать маслом дёсны, это облегчает выход зубов. А употребление масла с мёдом способствует удалению яда из организма.

Также Посланник Аллаха ﷺ сказал: «Вы держите коров, их молоко – лекарство, масло – исцеление, мясо – болезнь». Кстати, вред мяса уменьшается, если его сварить с чесноком, имбирем и перцем.

В другом изречение Пророка ﷺ говорится: «Вы используйте коровье молоко, ибо корова ест разные травы, и в её молоке содержится лекарство от всех болезней, кроме смерти».

Самое лучшее молоко – коровье. Козье молоко жирное, оно увеличивает флегму в организме. Поэтому его лучше пить, смешав с водой, чтобы не было вреда.

Если любое молоко пить с сахаром, то оно улучшит цвет лица; если же употреблять с мёдом, то исцеляются внутренние раны и нагноения. Если же его пить постоянно в больших количествах, то это может принести вред зубам и дёснам. Но если в молоко добавить мёд или, после того как его выпить, сполоснуть рот чистой водой, то вреда не будет. Обычно Пророк ﷺ поступал таким образом. Если молока выпить слишком много, то оно может навредить глазам, печени, почкам и суставам. А для того чтобы от него не было вреда, необходимо молоко смешать с мёдом или имбирем.

«Вы используйте молоко как лекарство, и я надеюсь на Всевышнего Аллаха, что он сделает его целебным для нас», – гласит хадис Посланника Аллаха ﷺ.

Как правильно пить молоко?

Чтобы молоко приносило пользу, его надо употреблять правильно. Лучше всего пить его отдельно от приёма пищи. Пить молоко надо тёплым, почти горячим. Но его не стоит для этого долго кипятить, так как полезные вещества в нём могут разрушаться.

Дозу, которая будет полезна, определить легко. В день взрослый человек может употреблять до 1 литра, а ребёнок – 0,5. Стоит знать, что если на молоке заваривать лечебные травы, то они лучше усваиваются и сильнее действуют.

В молоке содержится лактоза, необходимая для работы сердца, печени, почек. Основной белок молока – казеин – содержит аминокислоту метионин, также полезную для печени и почек. Однако у некоторых людей в желудочно-кишечном тракте нет фермента лактазы, которая расщепляет лактозу (молочный сахар). Такие люди не усваивают молоко, но могут с пользой употреблять кисломолочные продукты. Кисломолочные бактерии подавляют деятельность кишечной микрофлоры и благодаря этому уменьшают неблагоприятное действие лактозы.

В молоке содержатся полезные витамины. Витамин А, необходимый для роста ребёнка, а также незаменимый для сохранения зрения витамин В1 (тиамин), необходимый для усвоения сахара.

Нельзя не отметить также, что из молока и молочных продуктов организм получает так необходимый ему кальций, который имеет свойство с возрастом вымываться из костей, в результате чего они становятся хрупкими. Кальций необходим как детскому организму для формирования скелета, так и людям пожилого возраста для профилактики остеопороза. Лактоза, содержащаяся в молоке, помогает организму лучше усваивать кальций.

Полезные свойства молока усилятся, если сочетать приём молока с витамином Д для усиления всасывания кальция в кишечнике. Хочется упомянуть, что парное молоко обладает бактерицидными свойствами только в течение 3–4 часов после дойки. Затем в нём начинают множиться микроорганизмы и бактерии. Сырое молоко перед употреблением обязательно нужно кипятить.

Воздействие молока на организм

Воздействие на нервную систему.

Ещё с давних времён молоко славится как неплохое средство от заболеваний нервной системы. Систематическое употребление молока по утрам способствует устранению сонливости и укреплению психики. Если же выпивать молоко перед сном, оно оказывает успокоительное воздействие и способствует крепкому сну.

Воздействие на сердце.

Молоко хорошо влияет на сердечно-сосудистую систему и снижает риск развития заболеваний. Учёными было доказано, что ежедневное употребление одного стакана молока способствует укреплению сердечных функций и на 37 % снижает риск появления инфаркта и инсульта.

Для нормализации веса.

Существует много мифов о молоке и его свойствах для увеличения массы тела. Многие люди отказываются от его употребления, задаваясь вопросом: «Можно ли потолстеть от молока?» Так вот, в Канаде было проведено исследование, которое показало: люди, которые сидели на диете и регулярно пили молоко, похудели на 4 кг больше, нежели те, которые просто сидели на диете и не употребляли его.

Использование молока в народной медицине

Стакан молока с мёдом и сливочным маслом считается прекрасным средством для смягчения горла и избавления от приступов ночного кашля.

Стакан тёплого молока помогает справиться со спазмами сосудов и избавляет от головной боли. Если человека мучают мигрени, то в молоко добавляется сырое яйцо. Как ни странно, помогает.

При отравлениях химическими агрессивными веществами надо как можно быстрее выпить молока – оно обволакивает стенки желудка, тем самым защищает их от разрушения и предотвращает быстрое всасывание токсичных веществ.

Маски из молока увлажняют кожу и разглаживают морщины.

Рауф Мехметов

Понравился материал? Пожалуйста, расскажите об этом окружающим, сделайте репост в соцсетях!

Топлёное молоко – польза и вред для организма

Содержание статьи

  • 1 Технология приготовления, состав и польза
  • 2 Свойства топленого молока
  • 3 Рецепт топленого молока
  • 4 Польза топленого молока
  • 6
  • 5 Вред топленого молока
  • 6 Видео: как приготовить топленое молоко в домашних условиях

Топленое молоко широко известно исключительно славянскому народу. Продукт чаще всего используется в кулинарии. Несомненным достоинством композиции является ее длительный срок хранения в соответствующих условиях. Молоко не теряет вкус. Рассмотрим пользу и вред продукта для человека.

Технология приготовления, состав и преимущества

Молоко доводят до кипения, но не кипятят. Затем выдерживается в глиняной посуде при температуре около 98 градусов 6 часов.

За отведенное время под воздействием температуры происходит синтез сахара с аминокислотами белков. В результате химической реакции образуются меланоидные соединения. Именно эти вещества придают композиции карамельный вкус и оттенок.

При длительной варке состав немного меняет свою структуру, из молока испаряется лишняя влага. При этом продукт теряет тиамин в 2 раза, а аскорбиновую кислоту – в 4 раза. Несмотря на эти показатели, специалисты утверждают, что топленое молоко гораздо полезнее свежего.

В частности, композиция приносит пользу желудочно-кишечному тракту. Остальная часть топленого молока по-прежнему богата необходимыми микроэлементами. После термической обработки количество железа, жира, фосфора, кальция, витамина D и ретинола в продукте значительно увеличивается.

Таким образом, топленое молоко особенно полезно и рекомендовано к употреблению детям, беременным девушкам и диабетикам.

Свойства топленого молока

  1. Композиция часто используется для профилактики некоторых заболеваний у пожилых людей и детей. Продукт предотвращает развитие рахита.
  2. Регулярное употребление продукта поможет предотвратить развитие заболеваний, связанных с нервной и зрительной системами.
  3. Высокое содержание кальция в молоке помогает людям укрепить структуру костей и волос.
  4. Систематический прием продукта хорошо укрепляет организм в целом и значительно повышает защитные функции (иммунитет).
  5. Потребление молока стабилизирует деятельность щитовидной железы, нормализуя гормональный фон.
  6. Топлёное молоко рекомендуется девушкам в период беременности и матерям в период лактации.
  7. Ценный состав полностью восполняет недостаток микроэлементов в женском организме и у малыша.
  8. Продукт при регулярном употреблении укрепляет сердечно-сосудистую деятельность и предотвращает развитие патологий.

Рецепт топлёного молока

Общие принципы приготовления пищи характерны для мультиварок, газовых и электрических плит, плит. Сначала нужно довести цельное молоко до температуры 98-100 градусов, используя закрытую посуду.

Затем состав продолжают выдерживать при малой мощности при температуре 86-88 градусов. Длительное томление проводят в течение 5 часов.

Мультиварка предполагает приготовление топленого молока более простым способом. Вылейте весь состав в чашу, закройте крышку прибора и установите функцию «Тушение» на 6 часов.

На завершающем этапе приготовления топленое молоко становится нежным, бежевого цвета. Имеет приятный аромат, покрытый корочкой красноватого оттенка. Подобная реакция получается за счет расщепления молочного белка, а также смеси аминокислот с сахаром.

Польза топленого молока

  1. Ретинол, или витамин А, который накапливается в молоке, положительно влияет на центральную нервную систему. При систематическом приеме человек становится спокойным, у него улучшается сон.
  2. Топленое молоко полезно для здоровья глаз. Его рекомендуется употреблять людям со слабым зрением для укрепления мышц и смазывания глазницы.
  3. В напитке много витаминов группы В, магния, фосфора. В сочетании эти элементы благотворно влияют на сердце и кровеносные сосуды. Исключается вероятность тромбоза, варикоза, ишемической болезни сердца, брадикардии, инсульта.
  4. Молоко полезно употреблять людям, которые испытывают хроническую усталость. Напиток обладает тонизирующим действием, его пьют при частых стрессовых ситуациях.
  5. Витамин D необходим для формирования правильного строения опорно-двигательного аппарата детей. Также этот элемент укрепляет зубы, волосы, ногти у всех категорий лица.
  6. Топленое молоко показано для детей с риском развития рахита. Напиток избавляет пожилых людей от старческого слабоумия, стимулируя нейроны головного мозга.
  7. Напиток будет особенно полезен дамам в положении и кормящим матерям. Сохраняет здоровье волос и кожи, ногтевых пластин, костной ткани, зубов. Продукт также избавляет от запоров во время беременности.
  8. Токоферол считается природным антиоксидантом. Выравнивает гормональную систему, укрепляет защитную оболочку организма, очищает печень и улучшает ее работу. Токоферол полезен для стареющей и жирной кожи.
  9. Топленое молоко богато железом, что является серьезной профилактикой анемии. При недостатке этого вещества падает гемоглобин, начинаются головокружения и мигрени.
  10. В продукте много натрия, отвечающего за водно-солевой баланс. Вещество нормализует работу почек, желчного пузыря, опорно-двигательного аппарата. При недостатке натрия начинаются проблемы с суставами.
  11. Топлёное молоко лучше и быстрее усваивается кровью. По этой причине состав рекомендован к употреблению диабетикам и людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
  12. В молоке накапливается много аминокислот, которые организм не может вырабатывать самостоятельно. Также продукт богат белком, который находится в легкоусвояемой форме. На этом фоне состав полезен для спортсменов.
  13. Химический список элементов, составляющих основу молока, поистине уникален. Он повышает иммунитет во время «хождения» гриппа, а также устраняет авитаминоз.
  14. Врачи в области диетологии рекомендуют употреблять топленое молоко, несмотря на его жирность. Чтобы восполнить недостаток питательных веществ и зарядиться энергией, достаточно половины стакана. Состав не вызывает аллергии, за исключением отдельных случаев.
  15. Относительно высокий процент жирности молока обуславливает то, что продукт оказывает хорошее воздействие на слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта. Молоко снимает воспаление и избавляет от язв. С помощью этого продукта можно избавиться от изжоги.

Вред топленого молока

  1. Нельзя употреблять состав при дефиците лактозы. В противном случае молоко не усвоится.
  2. Продукт категорически противопоказан категории лиц с непереносимостью лактозы.
  3. Не употребляйте молоко, если у вас аллергия на него.
  4. Чрезмерное потребление молока вызывает ожирение и увеличение веса.

Молоко после термической обработки гораздо ценнее для организма, чем свежий продукт. При использовании состава стоит учитывать ряд противопоказаний и суточную норму. Если придерживаться рекомендаций, можно значительно поправить здоровье и справиться с некоторыми проблемами. Такой продукт лучше всего приготовить самостоятельно из свежего молока.

Видео: как приготовить топленое молоко в домашних условиях

Рекомендуем читать

ЕДА И ЗДОРОВЬЕ — Вы пьете или едите достаточно молочных продуктов для пользы для здоровья? | Объявить

Сравнение питательных веществ коровьего молока и альтернативного молока (Источник: Национальный молочный совет. Что в вашем стакане? https://bit.ly/2vufaDW)

Кайла Колгроув, MS, RDN, ACSM-CPT, преподаватель дополнительного образования, округ Ланкастер

Знаете ли вы, что июнь является национальным месяцем молочных продуктов? Это прекрасное время, чтобы узнать больше о молочных продуктах и ​​о том, как они вписываются в схему здорового питания.

Все возрастные группы, за исключением маленьких детей в возрасте 1–3 лет, потребляют меньше рекомендуемого количества молочных продуктов в соответствии с рекомендациями по питанию для американцев на 2015–2020 годы. Молочные продукты приносят много пользы для здоровья, поэтому важно добавлять в свои блюда и закуски больше обезжиренных и нежирных молочных продуктов.

МОЛОЧНЫЕ ПИТАТЕЛЬНЫЕ
Молоко является основой для всех молочных продуктов и состоит только из трех ингредиентов. Это источник питательных веществ, содержащий девять основных питательных веществ.

Хорошо известно, что молоко содержит кальций, который помогает строить кости и зубы и поддерживать костную массу. Молоко и йогурт содержат калий, который помогает поддерживать нормальное кровяное давление. Витамин D добавляют в молоко, чтобы помочь организму работать с кальцием и фосфором, помогая строить и поддерживать кости. Белок помогает строить и поддерживать здоровье мышц и костей.

Молочные продукты являются одним из самых доступных источников питания и связаны с улучшением здоровья костей.

СКОЛЬКО МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ МНЕ НУЖНО ЕЖЕДНЕВНО?
Количество молочных продуктов, которое вам нужно съедать ежедневно, зависит от вашего возраста. Детям старшего возраста, подросткам и взрослым необходимо 3 чашки молочных продуктов в день, детям 4–8 лет — 2–1/2 чашки, а детям 2–3 лет — 2 чашки.

Как правило, 1 чашка молока, йогурта или соевого молока, 1-1/2 унции натурального сыра или 2 унции плавленого сыра считается 1 чашкой молочных продуктов. Сливочный сыр, сливки и масло не входят в группу молочных продуктов, поскольку они содержат мало или совсем не содержат кальция и содержат больше насыщенных жиров.

СРАВНЕНИЕ КОРОВЬЕГО МОЛОКА С АЛЬТЕРНАТИВАМИ МОЛОКА
Чтение информации на этикетке важно для сравнения продуктов питания и выбора более здорового варианта. В таблице ниже показано, как калорийность, белок, жир и углеводы в коровьем молоке сравниваются с альтернативным молоком.

Многие люди не осознают, что профиль питательных веществ различается между каждым типом молока и заменителем молока. Диетические рекомендации для американцев на 2015–2020 годы не включают «молоко», изготовленное из таких растений, как миндаль, кокос и рис, в группу молочных продуктов, потому что их общее содержание питательных веществ не похоже на молочное молоко и обогащенное соевое молоко.

6 СПОСОБОВ ДОБАВИТЬ БОЛЬШЕ ОБЕЗЖИРНЫХ ИЛИ НЕЖИРНЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
• Ешьте хлопья с обезжиренным или нежирным молоком.
• Смешайте обезжиренное или нежирное молоко с овсянкой.
• Залейте запеченный картофель нежирным йогуртом вместо сметаны.
• Приготовьте йогуртовое парфе из обезжиренного или нежирного ванильного йогурта со свежими фруктами и цельнозерновой кашей.

Фермерское молоко магазины: Яндекс Карты — подробная карта мира

Молочный комбинат Благовещенский | Официальный сайт

Творог обезжиренный «O!»

  • Объем: 0,5 кг.
  • Cрок хранения: 10 суток

Сметана «O!»

м.д.ж. 10%

  • Объем: 400 г.
  • Cрок хранения: 14 суток

Сметана «O!»

м.д.ж. 15%

  • Объем: 400 г.
  • Cрок хранения: 14 суток

Творог «O!» 9%

м.д.ж. 9%

  • Объем: 0,5 кг.
  • Cрок хранения: 10 суток

Сметана «O!»

м.д.ж. 20%

  • Объем: 400 г.
  • Cрок хранения: 14 суток

Сыр Моцарелла «Амурское раздолье»

м.д.ж. 45%

  • Объем: весовой
  • Cрок хранения: 65 суток

Молоко питьевое пастеризованное «O!» 2,5 ПЭТ

м. д.ж. 2.5%

  • Объем: 1 л.
  • Cрок хранения: 10 суток

Молоко питьевое пастеризованное «O!»

м.д.ж. 2.5%

  • Объем: 1 л.
  • Cрок хранения: 10 суток

Молоко питьевое пастеризованное «O!» 3,2 ПЭТ

м.д.ж. 3,2%

  • Объем: 1 л.
  • Cрок хранения: 10 суток

Молоко «Амурское раздолье»

м.д.ж. 2.5%

  • Объем: 0.5 л.
  • Cрок хранения: 9 месяцев

Сыр плавленый ароматизированный «Амурское раздолье»

м.д.ж. 45%

  • Объем: 180 г.
  • Cрок хранения: 30 суток

Молоко «Амурское раздолье»

м.д.ж. 3.2%

  • Объем: 0.5 л.
  • Cрок хранения: 9 месяцев

Бифидо кефир «O!»

м. д.ж. 1%

  • Объем: 1 кг.
  • Cрок хранения: 14 суток

Молоко «Амурское раздолье»

м.д.ж. 4%

  • Объем: 1 л.
  • Cрок хранения: 9 месяцев

Кефир «O!»

м.д.ж. 3,2%

  • Объем: 1 кг.
  • Cрок хранения: 14 суток

Сыр Брынза «Амурское раздолье»

м.д.ж. 45%

  • Объем: весовой
  • Cрок хранения: 30 суток

Молоко топленное «Амурское раздолье»

м.д.ж. 4%

  • Объем: 0.5 л.
  • Cрок хранения: 9 месяцев

Сыр Моцарелла Чильеджина в воде «Амурское раздолье»

м.д.ж. 45%

  • Объем: масса сыра 175 г
  • Cрок хранения: 25 суток

Коктейль молочный ультрапастеризованный «Со вкусом шоколада» «Азбука молока»

м. д.ж. 1.5%

  • Объем: 0,2 л.
  • Cрок хранения: 9 месяцев

Коктейль молочный ультрапастеризованный «Банан» «Азбука молока»

м.д.ж. 1.5%

  • Объем: 0,5 л.
  • Cрок хранения: 9 месяцев

Коктейль молочный ультрапастеризованный «Клубника» «Азбука молока»

м.д.ж. 1.5%

  • Объем: 0,5 л.
  • Cрок хранения: 9 месяцев

Коктейль молочный ультрапастеризованный «Со вкусом ванильное мороженое» «Азбука молока»

м.д.ж. 1.5%

  • Объем: 0,5 л.
  • Cрок хранения: 9 месяцев

Коктейль молочный ультрапастеризованный со вкусом «Карамель» «Азбука молока»

м.д.ж. 1.5%

  • Объем: 0,5 л.
  • Cрок хранения: 9 месяцев

Сливки питьевые «Амурское раздолье»

м. д.ж. 10%

  • Объем: 0.5 л.
  • Cрок хранения: 9 месяцев

Сливки питьевые «Амурское раздолье» 0,2 л

м.д.ж. 10%

  • Объем: 0.2 л.
  • Cрок хранения: 9 месяцев

Напиток кисломолочный «Снежок» «Азбука молока»

м.д.ж. 2,5%

  • Объем: 0,5 кг.
  • Cрок хранения: 10 суток

Масса творожная сладкая с курагой «Азбука молока»

м.д.ж. 8%

  • Объем: 200 г.
  • Cрок хранения: 10 суток

Напиток кисломолочный «Снежок термостатный» «Азбука молока»

м.д.ж. 2,5%

  • Объем: 350 г.
  • Cрок хранения: 10 суток

Биойогурт фруктовый с клубникой «Азбука молока»

м.д.ж. 2.5%

  • Объем: 500 г.
  • Cрок хранения: 14 суток

Биойогурт фруктовый с черникой «Азбука молока»

м. д.ж. 2.5%

  • Объем: 500 г.
  • Cрок хранения: 14 суток

Творожная паста «Черника» «Азбука молока»

м.д.ж. 8%

  • Объем: 180 г.
  • Cрок хранения: 10 суток

Творожная паста «Чернослив» «Азбука молока»

м.д.ж. 8%

  • Объем: 180 г.
  • Cрок хранения: 10 суток

Творожная паста «Курага» «Азбука молока»

м.д.ж. 8%

  • Объем: 180 г.
  • Cрок хранения: 10 суток

Творожная паста «Клубника» «Азбука молока»

м.д.ж. 8%

  • Объем: 180 г.
  • Cрок хранения: 10 суток

Гид. Где покупать фермерские продукты?

Айгуль
Сабирова

Козий сыр, верблюжье молоко, мясо кролика — что производят и продают татарстанские фермеры


Купить яйца «из-под курицы», парную телятину, лесной мёд и даже более экзотическое молоко верблюдицы у фермера, которому вы можете посмотреть в глаза, становится всё проще. Журналист «Инде» Айгуль Сабирова собрала специализированные магазины, сервисы доставки, крестьянско-фермерские частные хозяйства, где это можно сделать.

Магазины

Магазин «Крынка»

Что покупать:

— молоко, каймак, творог, кефир
— сыр
— козье молоко и продукты из козьего молока

Продукция из Пестречинского, Арского, Бавлинского, Новошешминского районов республики

Адрес:

Казань, ул. Вишневского, 49

Телефон:

+7 (965) 591-69-65

Время работы:

ежедневно с 8:00 до 20:00

Мясной магазин «Фермаг»

Что покупать:

— свинину из собственного хозяйства, Алькеевский район
— мясо птицы

Адрес:

Казань, ул. Сулеймановой, 3

Телефон:

+7 (843) 299-77-13, +7 (843) 204-18-75

Время работы:

ежедневно с 9:00 до 21:00

Сеть мясо-маркетов «Мясоед»

Что покупать:

— мясо из частных фермерских хозяйств Арского района
— полуфабрикаты

Адрес / телефон:

ул. Н. Ершова, 8а, +7 (843) 264-46-81
ул. Большая Красная, 53, +7 (843) 518-16-56
ул. Декабристов, 131в, +7 (843) 518-16-56

Время работы:

ежедневно с 8:00 до 20:00

Сеть магазинов «Мясок»

Что покупать:

— свинину из частных фермерских хозяйств Набережночелнинского района

Адрес:

ул. Адоратского, 21а

Телефон единой справочной:

+7 (843) 297-79-33
(по нему можно узнать адреса всех 11 филиалов сети)

Время работы:

ежедневно кроме понедельника с 8:00 до 18:00

Фермерская лавка

«Коза-Дереза»

Что покупать:

— молоко и козий сыр от КФХ Сиразиных
— молоко и молочные продукты с экофермы «Ульянка», Алексеевский и Аксубаевский районы; КФХ Исмагилова, Рыбно-Слободский муниципальный район; КФХ Архиреевых, Верхнеуслонское сельское поселение; КФХ Белоглазова, Новошешминский район
— сыр с экофермы «Каенсар», Арский район
— мраморное мясо от семьи Закировых, Сабинский район
— мясо кролика от Шуранской кроличьей фермы
— куриное и перепелиное яйцо
— мясо птицы (гуси, утки, индейки, куры) от семьи Зариповых, пос. Залесный

Адрес:

ул. Чистопольская, 75

Телефон:

+7 (843) 211-07-07

Время работы:

ежедневно с 8:00 до 21:00

Страница «ВКонтакте»

Магазин «И-МНЕ»

Что покупать:

— цветочный и рапсовый мёд, Бугульминский район
— ферментированный, гранулированный, листовой иван-чай

Адрес:

ул. Петербургская, 9, ТЦ «Республика», 2-й этаж

Телефон:

+7 (927) 037-80-03

Время работы:

ежедневно с 10:00 до 22:00

Сайт магазина

Страница «ВКонтакте»

Фермерские хозяйства

Натуральные продукты Oltmanns

Что покупать:

— сосиски
— колбаски
— свиную рульку
— окорок, грудинку, карбонад, касслер, шейку, ветчину — мясной хлеб
— колбасы
— сало
— паштет печёночный
— шашлык классический

Адрес / телефон:

Зеленодольский район, с. Мизиново 2

Доставка по тел. +7 (987) 225-25-55

Стоимость доставки 200 ₽ при заказе до 2000 ₽, при заказе свыше 2000 ₽ доставка бесплатная

Казань, ул. Достоевского, 75
тел. +7 (987) 225-41-41

пос. Сокуры, ул. Державина, 17
тел. +7 (927) 455-42-81

Зеленодольск, ул. К. Маркса, 39а
тел. +7 (987) 18-00-152

Зеленодольск, ул. Комарова, 16
тел. +7 (987) 18-00-199

Сайт компании Oltmanns

Страница «ВКонтакте»

Экоферма «Каенсар»

Что покупать:

— молоко
— творог из коровьего молока
— каймак
— сыр
— яйцо

Адрес:

Арский район, дер. Каенсар

Телефон:

+7 (966) 240-20-90

Доставка по тел. +7 (966) 240-20-90

Стоимость доставки 200 ₽. Доставка сыров в лавку «Коза-Дереза» по четвергам: сыр с табаско и кунжутом, с прованскими травами

Страница «ВКонтакте»

Фермерское хозяйство «Рамаевское»

Что покупать:

— пекинскую утку французской породы: копчёную грудку и крылышки, копчёную утку целиком, бёдра, шейки, желудки, печень
— хинкали, пельмени, самсу, балеш из мяса утки

Адрес:

Лаишевский район, пос. Песчаные Ковали,
ул. Октябрьская, 25а

Телефон:

+7 (843) 223-02-40

Сайт фермерского хозяйства

Личное подсобное хозяйство Фроловых

Что покупать:

— яйцо куриное
— тушки бройлеров

Адрес:

Зеленодольский район, с. Большие Ключи

Телефон доставки:

+7 (917) 855-11-55, +7 (927) 043-23-53

Централизованная доставка по субботам бесплатная, в другие дни стоимость доставки по Казани 250 ₽

Сайт подсобного хозяйства Фроловых

Страница в Facebook

Крестьянско-фермерское хозяйство Сиразиных

Что покупать:

— молочные продукты из коровьего и козьего молока, в том числе мороженое пломбир
— тушёнку куриную, свиную, говяжью, гусиную, из индейки, конины
— мясо курицы, утки
— мясо козлят, кроликов

Адрес:

Верхнеуслонский район, с. Шеланга, ул. Сайдашева, 17

Телефон:

+7 (843) 296-03-77

По субботам продукцию КФХ Сиразиных (коровье и козье молоко, сыр, творог, корт, рикотту, сливочное масло из коровьего и козьего молока, тушёнку) можно купить в «Агропарке», на «молочном острове», место 68а. Время работы: с 9:00 до 14:00

По средам и субботам после 10:00 свежие молочные продукты КФХ Сиразиных поставляют в «Домашнюю пекарню» по адресу: пр. Ямашева, 49.
Время работы: с 8:00 до 20:00

По средам и субботам после 10:00 свежие продукты поставляют в «Бахетле» на ул. Павлюхина, 57.
Время работы: с 9:00 до 23:00

Сайт хозяйства Сиразиных

Страница Мурата Сиразина «ВКонтакте»

Ферма верблюдов Laidoya

Что покупать:

— верблюжье молоко
— верблюжье мясо

Адрес:

Лаишевский район, Кирбинское сельское поселение, дер. Травкино

Телефон:

8 (800) 550-54-55

Сайт фермы Laidoya

Доставка фермерских продуктов

«Из деревни с любовью»

Что покупать:

— молоко и молочные продукты, в том числе сыр, из коровьего и козьего молока от КФХ Сиразиных
— телятину, Лаишевский район; говядину, свинину от КФХ Сиразиных; баранину, мясо кролика с Шуранской фермы, Лаишевский район
— язык и печень говяжью
— натуральную колбасу, Елабуга
— мясо курицы от КФХ Фроловых, утки, гуся, индейки
— яйцо куриное, Атнинский район; яйцо перепелиное, пос. Залесный
— шампиньоны с грибной фермы, Лаишевский район
— тыкву, картофель, свёклу, морковь, лук репчатый из личного подсобного хозяйства, Зеленодольский район
— зелёный лук из личной теплицы под Казанью
— лесной мёд от семьи Калеевых, Камско-Устьинский район

Телефон:

+7 (987) 272-02-90

Сайт сервиса доставки

Стоимость доставки: по Ново-Савиновскому району доставка бесплатная при заказе от 500 ₽, Московский, Кировский районы — 150 ₽, Авиастроительный, Советский, Вахитовский районы — 200 ₽, пос. Мирный, Дербышки, Сосновка — 250 ₽. Бесплатная доставка при заказе от 2500 ₽

Страница «ВКонтакте»

Instagram: @iz_derevni_s_lubovyu

«Ферма»

Что покупать:

— молоко и молочные продукты из коровьего молока, Зеленодольский, Пестречинский, Рыбнослободский районы
— молоко и молочные продукты из козьего молока, Пестречинский район
— яйцо куриное и перепелиное, Высокогорский район
— говядину, Балтасинский район; баранину и свинину, Высокогорский район; конину от мусульманского фермерского хозяйства Балтасинского района
— казылык, Кукморский район
— мясо кролика, Высокогорский район
— мясо курицы, молодых петушков, цыплёнка-корнишон, в том числе тушёнку, купаты, Высокогорский район; курицу суповую, Алексеевский район
— свёклу, капусту, морковь, картофель, лук, Верхнеуслонский район
— варенье из чёрной смородины, малины, яблок, сливы из частного хозяйства Верхнеуслонского района, повидло из тыквы

Телефон:

+7 (843) 245-33-43

Сайт сервиса доставки

Доставка два раза в неделю: по средам и субботам. Стоимость доставки 80 ₽ в пределах Казани, за чертой города 80 ₽ + 15 ₽ за каждый километр от города

Страница «ВКонтакте»

Instagram: @fermaeda

Доставка деревенской еды Ugodim

Телефон:

+7 (843) 290-18-52

Сайт сервиса доставки

Бесплатная доставка при покупке на сумму 2500 ₽. При заказе до 2500 ₽ стоимость доставки 200 ₽ по Казани и 400 ₽ за её пределами до 30 км. Минимальная сумма заказа 1000 ₽

Что покупать:

— молоко и молочные продукты от сельскохозяйственного потребительского кооператива «Ватан», Пестречинский район; КФХ Сиразиных; Гульнары Рамилевны, с. Верхние Яки, Мамадышский район; Анисы Галиемзяновны, с. Именьково, Лаишевский район; подворья Махмутовых, Лаишевский район; хозяйства Сапракиных, Лаишевский район
— яйцо куриное от Гульнары Рамилевны, с. Верхние Яки, Мамадышский район; Анисы Галиемзяновны, с. Именьково, Лаишевский район; подворья «Хуторок», Лаишевский район
— мясо перепела и перепелиное яйцо с перепелиной фермы в с. Именьково, Лаишевский район
— говядину, баранину от Ильнура Гаязовича, с. Кургазы, Новошешминский район; свинину от Дмитрия Майрова, Тетюши; говядину от Айрата Садриева, Кайбицкий район; свинину от КФХ Сиразиных; говядину из хозяйства Сапракиных, Лаишевский район
— мясо кролика с подворья Махмутовых, Лаишевский район
— мясо гуся, курицы от Анисы Галиемзяновны, с. Именьково, Лаишевский район; мясо птицы от КФХ Сиразиных; мясо утки, курицы с подворья Махмутовых, Лаишевский район; мясо птицы с подворья «Хуторок», Лаишевский район; мясо гуся, курицы, индейки из хозяйства Зариповых, Лаишевский район
— свежий, вяленый, холодного копчения судак, лещ от Дмитрия Майрова, Тетюши
— мёд из с. Именьково
— картофель, морковь, свёклу, лук, чеснок, капусту, тыкву от КФХ Сиразиных

Как жить

По красоте. Казанские бьюти-энтузиасты — о любимых средствах, источниках вдохновения и бюджете на косметику

Откуда берутся бьюти-блогеры, где покупать консилеры и матовую помаду и как не навредить себе мицеллярной водой

30. 06

Как жить

Где и чему сейчас можно научиться бесплатно. 16 образовательных платформ с курсами обо всем на свете

Сила в знаниях

25.03

Что происходит

Позитивные дети. Истории татарстанских подростков, живущих с ВИЧ

Большие таблетки, безграмотные медики, первая любовь и полная анонимность

20.11

Как жить

Уголок потребителя. Кофе за тару в Skuratov Coffee, цены 2017 года в «Парк Кур» и ланчи в Terra Gusto

Новости магазинов и ресторанов Казани с 5-го по 10 ноября

05.11

Популярное

Главная | Свежее молоко в Эль-Пасо, Техас,

Найдите свое местоположение

Пункт назначения отсутствует или недействителен

Маленький местный имеет большое значение.

  • С момента рождения теленка Sarah Farms заботится о качестве его молока, пока оно не появится на полках магазинов. Мы выращиваем собственных коров и даже готовим собственные корма. Под нашей этикеткой вы найдете самое свежее молоко, так как мы доставляем молоко от коровы до магазина за 24 часа или меньше.
  • У нас есть несколько видов молока, в том числе обезжиренное молоко, 1% обезжиренное молоко, 2% обезжиренное молоко и цельное молоко. Откройте для себя разницу свежести, выпив молоко Sarah Farms. Тебе это понравится!

Если вы ищете что-то другое, Sarah Farms предлагает множество других молочных продуктов, в том числе ароматизированное молоко. Мы рады продать:

Самое свежее молоко — в Sarah Farms. Как дистрибьютор молока, базирующийся в Эль-Пасо, штат Техас, мы гордимся тем, что предлагаем вам обезжиренное, нежирное и цельное молоко самого высокого качества, которое мы можем производить. Мы предлагаем:

GH Dairy является сертифицированным предприятием SQF уровня III. Соответствие стандарту SQF гарантирует, что наша продукция производится, обрабатывается, подготавливается и обрабатывается в соответствии с самыми высокими стандартами на всех уровнях цепочки поставок.

    . Заказы клиентов
  • Компьютерная система
  • Молочная ферма
  • Здоровье стада
  • Меры безопасности
  • Вилочные погрузчики
  • Заказы на поставку
  • Молочные коровы
  • Сельскохозяйственное оборудование
  • Сборочная линия
  • Трудовой стаж

    Оператор выемки

    2013 г. — настоящее время

    WalmartOrlando, FL

    • Научился использовать оборудование, такое как домкрат для поддонов, в магазине Walmart и
    • пистолет.
    • Используемый вилочный погрузчик или домкрат для поддонов для погрузки и разгрузки грузовиков.
    • Внедрены процедуры безопасности и меры предосторожности для арендаторов.
    • Любезно и в соответствии с политикой компании разрешал все вопросы, связанные с отношениями с клиентами.

    Оператор машины/оператор вилочного погрузчика

    2010–2013

    AppleSacramento, CA

    • Использование моторизованной гидравлической тележки для повышения эффективности.
    • Полный пакет документов для выполнения работ и проверки качества покрытия.
    • Выполнение визуальной проверки качества предметов.
    • Обеспечение своевременной доставки всей продукции на сборочные линии.

    Фермер

    2000–2010

    Scott’s Seafood Grill & BarСакраменто, Калифорния

    • Самозанятый фермер: Управляет зерновой фермой, производящей кукурузу и сою на семейной ферме и на арендованной земле.
    • Чистка и стерилизация сельскохозяйственного оборудования.

    Education

    High School Diploma

    2000 — 2000

     

     

    Sara Cunningham

    Extraction Operator

    Контактная информация

    Сент -Луис, MO

    (910) 555-7779

    Scunningham@example. com

    Numberscompexsafety Procecuresheavy MachinerySmentsmebrectistmentsmentsmentsmentsmebreation

    .0005.0005.0005.0005.0005.0005.60000.

    Aerotek

    Сент-Луис, Миссури

    • Ежедневная эксплуатация термопластавтоматов Проверка точности документации по рабочим заданиям, программированию машины и спецификациям заказчика.
    • Управление вилочным погрузчиком для снабжения производственных линий сырьем.
    • Калибровка весов и взвешивание сырья.
    • Работал в Eaton Cooper Power Systems временным рабочим на сборочной линии.

    Оператор машины/погрузчика

    2017–2018

    Kelly Services

    Мемфис, Теннесси

    • Работа на сборочной линии по изготовлению автомобильных деталей
    • Обрезка лишнего пластика с деталей.
    • Используемая радиочастотная система для правильного размещения и извлечения продукта для отправки.
    • Удаление неровностей и гладких поверхностей для подгонки, обрезки или очистки деталей с помощью ручных или электроинструментов.
    • Ручная упаковка продукта в коробку на сборочной линии.
    • Загрузите обрезанные резиновые прокладки на стопорную машину для окончательного производственного процесса.

    Обработчик материалов

    2015–2017

    Adecco Staffing, США

    Мемфис, Теннесси

    • Заказы с использованием ручных радиочастотных сканеров
      Вручную загружать исходящие трейлеры.
    • Устранение неполадок с помощью WMS и других программ.

    Education

    High School Diploma

    2015 — 2015

     

     

    Sara Cunningham

    Extraction Operator

    Saint Louis , MO

    (910) 555-7779

    [email protected]

    Experience

    Extraction Operator2018 – настоящее время

    Aerotek•Saint Louis, MO

    • Ежедневная эксплуатация термопластавтоматов. Проверка точности документации по рабочим заданиям, программированию машины и спецификациям заказчика.
    • Управление вилочным погрузчиком для снабжения производственных линий сырьем
    • Калибровка весов и взвешивание сырья.
    • Работал в Eaton Cooper Power Systems временным рабочим на сборочной линии.

    Оператор машины/оператор вилочного погрузчика2017–2018

    Kelly Services•Мемфис, Теннесси

    • Работа на сборочной линии по изготовлению автомобильных деталей.
    • Вырезание излишков пластика из деталей.
    • Используемая радиочастотная система для правильного размещения и извлечения продукта для отправки.
    • Удаление неровностей и гладких поверхностей для подгонки, обрезки или очистки деталей с помощью ручных или электроинструментов.
    • Ручная упаковка продукта в коробку на сборочной линии.
    • Загрузите обрезанные резиновые прокладки на стопорную машину для окончательного производственного процесса.

    Обработчик материалов 2015 — 2017

    Adecco Staffing, USA•Memphis, TN

    • Вытягивающие заказы с использованием ручных радиочастотных сканеров
      Вручную загружать исходящие трейлеры.
    • Устранение неполадок с помощью WMS и других программ.

    Навыки

    ЧЕЛОВОДЫ ЧЕРТЫ.0355

    КоллекцияОднотонная
    ДизайнОднотонная Плёнка
    ПокрытиеМатовое
    Основной ЦветБелый, Кремовый
    Текстура материалаСофт-тач
    Вид ПленкиПВХ
    Ширина, мм1400
    Эффект-декорыНет эффектов
    Защитное покрытиенет
    Длина рулона100-500м.п.
    Направление рисунка декораУниверсальное
    Толщина материала0,3мм
    Минимальна партия25м.п. и далее кратно 1м.п.
    Скидка на оптдоговорная
    Страна торговой маркиPRC
    Страна — производительPRC