Желтое грудное молоко почему: Какого цвета грудное молоко | Nutrilak

Почему грудное молоко желтого цвета?






admin

2 мин. чтения







Нередко у кормящей мамы может возникнуть вопрос, почему грудное молоко желтого цвета? Но является ли такой цвет нормальным для столь полезного продукта?

Почему грудное молоко приобретает желтый цвет?

Сразу нужно заметить, что грудное молоко далеко не всегда одинаковое. Оно периодически меняет свой состав, причем происходить это может не только на протяжении всего периода грудного вскармливания, но и в течение дня. Да и по мере роста малыша состав грудного молока будет постепенно изменяться, чтобы соответствовать потребностям растущего детского организма.

Каждой маме свойственно интересоваться тем, каким должно быть грудное молоко по цвету и консистенции. Для этого его сцеживают и присматриваются к оттенку. Нередко по визуальным показателям мама пытается сделать вывод о его качестве. Но на практике большинство женщин делает неверные выводы, на основании которых некоторые из них прерывают грудное вскармливание, в котором остро нуждается малыш.

Вне зависимости от внешнего вида грудного молока, оно будет оставаться самым полезным продуктом для питания младенца. Как уже отмечалось выше, состав его постепенно меняется в зависимости от потребностей растущего организма ребенка. Меняется его состав, консистенция и цвет.

Зачастую женское молоко отличается слегка голубоватым оттенком. Это свойственно «переднему молоку», которое в первую очередь вытекает из груди. Но в ходе кормления кроха добирается и до «заднего», более жирного продукта. В этом случае можно заметить, что из груди вытекает уже желтое молоко. Таким образом, ответ на вопрос, почему грудное молоко желтого цвета, оказывается очень прост. Секрет в том, что оно наиболее жирное и полезное. Ведь именно в нем сосредоточены основные полезные вещества.

По мере взросления малыша может несколько изменяться и состав молока. Ведь и потребности растущего организма постепенно меняются. В любом случае в этом продукте присутствуют и ферменты, а также вещества, обеспечивающие защитные силы детского организма от инфекций.

Хотя иногда цвет грудного молока может определяться питанием матери и его особенностями. Так, если в ее рационе будет присутствовать продукт, в котором много красителя, неудивительно, что и грудное молоко может приобрести соответствующий оттенок.

Сцеженное грудное молоко и его особенности

Иногда при необходимости в силу тех или иных обстоятельств сцедить грудное молоко, женщины могут замечать, что молоко может иметь непривычный внешний вид. И это вполне закономерно, ведь женское молоко имеет множество отличий от привычных понятий традиционных молочных продуктов. Так, если дать ему немного постоять, оно быстро разделится на несколько отдельных слоев. При этом самая полезная и жирная составляющая будет сверху. При этом разделившееся на слои молоко ни в коем случае не испорчено. Ведь его достаточно встряхнуть и размешать, чтобы оно вновь восстановило свою первоначальную консистенцию.

Не стоит забывать, что жирность молока женщины не всегда одинакова, и это вполне нормально.

В любом случае, если грудное молоко приобрело желтоватую окраску, в этом нет ничего плохого. Зато если женщина отметит розоватую окраску грудного молока, этому стоит уделить особое внимание. Ведь не исключено, что в продукте оказалась примесь крови. Это уже может быть свидетельством патологических изменений в женском организме, что само по себе опасно.




Уход за грудным ребенком



























голубое, желтое, зеленое, прозрачное – почему оно таким становится и каким должно быть

В советское время цвет грудного молока считали показателем его питательности. Считалось, что  голубоватое молоко – это пустая пища, которая не полезна для младенца. Желтое, наоборот, — «правильное», оно содержит много витаминов и полезных веществ.

Все это не так. Цвет женского молока – это уникальный показатель. Оттенок меняется в течение всей лактации. Он отличается у одной и той же мамы при вскармливании разных детей. Даже за один день из груди может выделяться разная по цвету субстанция.

Содержание

  1. Какого цвета должно быть грудное молоко
  2. Молозиво
  3. Переходное
  4. Зрелое
  5. Переднее и заднее
  6. Инволюционное
  7. Если кормящая мама беременна
  8. Какие изменения цвета должны насторожить

Какого цвета должно быть грудное молоко

Женское тело вырабатывает уникальную по составу жидкость. Производство детских смесей за последние десятилетия сделало большой прорыв. Теперь можно купить питание разного состава, для детей с особенностями ЖКТ и малышей с аллергией. Однако до сих пор не удалось создать идеальную альтернативу грудному молоку.

Во время лактации меняется объем, плотность и цвет молока.

На оттенок влияет:

  • период лактации;
  • аппетит ребенка;
  • питание женщины;
  • прием лекарств;
  • время суток;
  • эмоциональное состояние;
  • гормональный фон;
  • заболевания и патологии.

Грудное молоко традиционно белое, но оттенок может быть голубым или желтым, розоватым или коричневым. Иногда вырабатывается зеленоватое молоко. Если обращать внимание на свойства биологической жидкости, то можно заметить изменения от одного этапа лактации к другому.

Молозиво

Мамы после родов замечают, что у них грудное молоко прозрачное. Жидкость, которая выделяется в послеродовой период, называется молозивом. У некоторых женщин оно подтекает еще до родов. Полупрозрачная субстанция – идеальная первая пища для малыша. Молозиво имеет желтовато-прозрачный оттенок. Несмотря на отсутствие насыщенного белого цвета, оно полезно для ребенка.

Молозиво содержит много белка. В этом питании практически отсутствует вода и жиры. Это хорошо, поскольку почки новорожденного еще не способны справиться с большим объемом жидкости. В первые дни младенцу достаточно 10-30 мл молозива на одно кормление.

Иногда мамы, видя капли прозрачно-желтой густой жидкости на сосках, переживают об отсутствии молока. Однако природа предусмотрела этот момент. Еще ни один новорожденный ребенок, который получал молозиво по требованию, не остался голодным.

Переходное

Ничего страшного, если через несколько дней после родов молоко становится прозрачным. Этапы становления лактации отличаются у разных девушек. Поэтому мамы, сравнивая цвет молока с соседками по палате, находят отличия.

Переходное молоко заменяет молозиво на 2-4 сутки после родов. Вместо густой желтой субстанции из груди выделяется бело-прозрачная жидкость. Переходное молоко более жидкое. Оно легче вытекает их груди, а его объем с каждым часом увеличивается. В этом питании содержится меньше белка, а показатели жиров, углеводов и воды возрастают. Переходное молоко сохраняется в течение 1-2 недель.

Зрелое

Кормящие мамы часто говорят, что у них голубое молоко. Многие женщины из-за сложившихся стереотипов считают его «пустым». Девушки используют разные хитрости, чтобы сделать пищу желтой. Существует миф, что этот цвет говорит о высокой питательности.

В действительности голубоватый оттенок детской пищи – это признак зрелой лактации. Этот период наступает примерно через 2 недели после родов. Объем, состав и цвет пищи стабилизируется. Женщины видят, что при каждом кормлении выделяется белая жидкость, которая иногда приобретает специфический оттенок.

При зрелой лактации цвет, объем и состав молока зависит от потребностей малыша и от образа жизни кормящей женщины.

Переднее и заднее

Во время каждого кормления малыш получает два вида молока, которые отличаются по составу и по цвету.

  • В первые 5-15 минут сосания младенец получает переднее молоко. Оно достаточно жидкое и легко вытекает из груди. Если собрать его в емкость, то можно увидеть, что у женщины прозрачное молоко белого оттенка. В этом питании содержится большое количество воды и углеводов. Оно хорошо утоляет жажду и восполняет энергетические запасы.
  • Заднее грудное молоко — желтого цвета или насыщенно-белого. Оно гуще, чем переднее. Его сложнее получить, поэтому младенец прилагает усилия и активно сосет. В этом питании содержится много белка и жиров.

Иногда женщины замечают, что у них из груди выделяется жидкость зеленоватого цвета. Часто это происходит после употребления растительной зеленой пищи. Это не влияет на состав детского питания. Если кормящая мама съест много тыквы, моркови или других оранжевых овощей, то у нее будет молоко желтоватого оттенка.

Инволюционное

К моменту завершения грудного вскармливания наступает инволюция. Мама замечает, что из ее груди выделяется жидкость другой консистенции и оттенка. Детская пища уже не насыщенно-белая. Она более густая и вырабатывается в меньшем количестве.

Инволюционное молоко прозрачное или желтоватое. Оно визуально напоминает то, которое выделялось сразу после родов. Во время инволюции на него также влияют продукты и лекарства, которые употребляет мама.

Если кормящая мама беременна

Для кормящей матери важен гормональный фон. Во время стресса уменьшается выработка детского питания, поскольку присутствует адреналин и кортизол. Во время менструации мамы тоже замечают изменения. Если кормящая женщина забеременела, это неизбежно отразиться на лактации.

Во время беременности в организме женщины устанавливается особый гормональный фон. Если раньше основной задачей было грудное вскармливание, то теперь появляется новая цель – сохранить беременность. Детское питание меняет состав, объем и оттенок.

Многие женщины замечают, что с наступлением новой беременности объем пищи для грудничка уменьшился, и она стала желтовато-прозрачной. Визуально детское питание становится похожим на молозиво – жидкость, которая вырабатывалась сразу после родов.

Иногда малыши отказываются от ГВ при наступлении у мамы новой беременности, поскольку меняется даже вкус питания. Также врачи рекомендуют свернуть лактацию, когда женщина обращается к ним по поводу новой беременности. Однако многим мамам удается сохранить ГВ и организовать тандемное вскармливание.

Какие изменения цвета должны насторожить

Если жидкость в груди приобрела странный оттенок, маме следует вспомнить, что она ела или пила накануне. Оттенок может меняться из-за натуральных или искусственных красителей в продуктах. Если мама не меняла рацион, то стоит насторожиться и обратиться к врачу.

  • Розовый – говорит о присутствии крови. Причиной являются трещины на сосках, механические повреждения железы, опухоли или сосудистые заболевания.
  • Коричневый – также говорит о присутствии крови. Однако она выделяется из глубоких тканей железы, поскольку успевает свернуться.
  • Желтый – указывает на застой. Этот признак появляется при лактостазе. Проток закупоривается, из него не выходит жидкость.
  • Зеленый – сообщает о присутствии гноя. Такое бывает при мастите, воспалительных заболеваниях железы или опухолях.

Если мама замечает изменение цвета грудного молока, надо обратить внимание на свое самочувствие и поведение ребенка. Чаще всего смена оттенка физиологическая. Чтобы исключить патологии и успокоиться, можно обратиться к маммологу.

Грудное молоко: почему меняется цвет и когда нужно насторожиться

Вернуться к началу

Сейчас читаю:

Грудное молоко: почему меняется цвет и когда нужно настороже…

Share
fbsharetwsharepinshare Комментарии (0)

TIMESOFINDIA.

COM | Последнее обновление: 5 января 2021 г., 12:06 ISTShare
fbsharetwsharepinshare Комментарии (0)

    закрыть

01/6Изменения в грудном молоке

Все мы знаем, насколько важно грудное молоко для младенцев в первые годы жизни. Это основной источник питания, который не только питает их, но и защищает от болезней, повышает их иммунитет и помогает им расти. Цвет грудного молока обычно желтый, белый, прозрачный, кремовый, желтовато-коричневый или с голубоватым оттенком. Но вы будете удивлены, узнав, что иногда цвет меняется в течение дня или в середине грудного вскармливания. Если вы молодая мама и не совсем понимаете, что вызывает изменения, вы можете некоторое время паниковать. Здесь мы расскажем, почему это происходит и когда об этом нужно беспокоиться.

Подробнее

06/02​Изменение цвета грудного молока

Цвет грудного молока меняется по разным причинам. Наиболее распространенной причиной является прием пищи и напитков. Пища, которую вы едите, может придавать вашему грудному молоку зеленый, красный или розовый оттенок. Он также может казаться немного коричневатым или ржавым из-за небольшого количества крови. Кроме того, цвет также меняется на разных этапах, чтобы соответствовать потребностям растущего ребенка.

Подробнее

06/03​Изменение цвета в зависимости от стадии

Цвет грудного молока меняется на каждой стадии после рождения ребенка. Эти изменения происходят через неделю или дни после родов. Нормальное изменение цвета грудного молока по стадиям может выглядеть следующим образом:

Молозиво

Это первое молоко, которое вырабатывается после рождения вашего малыша. Организм вырабатывает лишь небольшое количество молозива в первые 5 дней после родов. Но это молоко очень питательно и богато антителами. Молозиво, как правило, желтое или оранжевое и густое, но иногда оно может быть даже прозрачным, жидким и водянистым. Высокий уровень бета-каротина в первой партии молока придает ему темно-желтый или оранжевый цвет.

Подробнее

04/6Изменение цвета на разных стадиях

Переходное молоко

Через неделю организм начинает вырабатывать больше грудного молока, чтобы удовлетворить потребности растущего ребенка. Это называется промежуточным молоком, которое вырабатывается между молозивом и стадией зрелого молока. Эта фаза длится 2 недели после беременности, и молоко обычно имеет желтый или белый цвет.

Зрелое молоко

Через 2 недели ваш организм достигает стадии зрелого молока. Цвет молока, производимого в это время, зависит от жирности. Он подразделяется на две части.

Переднее молоко : Молоко, вытекающее в начале кормления, более жидкое и с низким содержанием жира. Он кажется прозрачным или голубоватым.

Заднее молоко : Через некоторое время, во время кормления, содержание жира увеличивается, и молоко становится более сливочным, что называется задним молоком. Заднее молоко более густое и кажется белым или желтым.

подробнее

06/05​Другие причины изменений

Помимо изменений, которые проявляются на разных стадиях, цвет молока также меняется в зависимости от того, какие продукты, травы или напитки вы едите и пьете. Небольшой оттенок их также может быть виден в моче вашего ребенка.

Зеленое молоко : Употребление большого количества зеленых овощей, таких как шпинат, брокколи и зелень, может сделать молоко слегка зеленым.

Розовый, оранжевый или красный : Фрукты красного или оранжевого цвета могут придать этот цвет грудному молоку. В основном за это отвечает слишком много свеклы, моркови или пищевых красителей.

Ржавчина или коричневый цвет : Если ваше грудное молоко кажется коричневым, ржавым или темно-оранжевым, это может быть связано с утечкой крови изнутри в молочные протоки

Черное молоко : Черное молоко в основном связано с антибиотиком миноцином, который вызывает потемнение кожи. Этот антибиотик не рекомендуется при кормлении ребенка.

подробнее

06/06​Когда вам следует беспокоиться

В большинстве случаев изменение цвета вашего грудного молока связано с продуктами, которые вы едите. Вам не нужно беспокоиться об этом так много. Однако в случае черного молока вам необходимо поговорить со своими врачами о назначенных лекарствах. Кроме того, даже в случае с красным и розовым молоком нужно быть осторожным. Если в вашей груди вырабатывается молоко красноватого или розоватого цвета, это также может быть связано с инфекцией молочной железы. В таких случаях проконсультируйтесь с врачом.

Подробнее

Нормальный ли цвет моего грудного молока?

Содержание

  • Какого цвета грудное молоко?
  • Может ли измениться цвет грудного молока?
  • Зеленое и синее грудное молоко
  • Красное, коричневое и розовое грудное молоко
  • Оранжевое или желтое грудное молоко

Цвета грудного молока.

Большинство людей думают, что грудное молоко белое, но не всегда. Оттенок грудного молока может сильно различаться. Ваше грудное молоко может время от времени приобретать другой оттенок, и обычно вам не о чем беспокоиться.

Какого цвета должно быть грудное молоко?

Итак, какого цвета обычно грудное молоко?

Обычно кремовато-белый, голубоватый или желтоватый цвет. Этот цвет зависит от того, как долго вы кормите грудью, какие продукты вы ели и многих других факторов.

Информация о бонусах

  • Объяснение стадий лактации.
  • Состав грудного молока.

Может ли грудное молоко изменить цвет?

Голубое или зеленое грудное молоко

Зрелое молоко обычно беловатое или голубоватое. Цвет вашего молока также меняется во время кормления: от обезжиренного молока с голубоватым оттенком в начале кормления до кремово-белого к концу кормления; это происходит потому, что ваш организм дает ребенку то, что утоляет жажду (водянистое грудное молоко), а не жирное молоко (заднее молоко). Узнайте больше о переднем и заднем молоке здесь.

Некоторые мамы жалуются на зеленоватый оттенок грудного молока. Скорее всего, это то, что потреблялось с большим количеством зеленых пигментов (хлорофилла), таких как горох, морские водоросли или шпинат (включая некоторые травы и добавки).

Спортивные напитки зеленого или синего цвета содержат краситель, который может попасть в грудное молоко.

Миф о голубом грудном молоке — У вас мало молока, если оно имеет голубой оттенок. Это ложь!

Женское искусство грудного вскармливания (WAB, 8-е издание, стр. 307) напоминает нам, «Не беспокойтесь о цвете вашего молока. Он может измениться после того, как вы съедите определенные продукты, но это не повредит молоку. Просто скажите себе: «Если бы я кормила грудью, я бы этого не видела».

Красное, коричневое или розовое грудное молоко

Свекла, содержащая беталаиновые пигменты, может придать грудному молоку розоватый оттенок.

Розовое или коричневое грудное молоко также может указывать на кровь, обычно из-за трещин на сосках или синдрома ржавой трубы (повышенный приток крови к груди), оба из которых возникают в течение первых нескольких недель грудного вскармливания. Молоко, которое содержит настоящую красную кровь, также распространено, но за ним следует следить. Узнайте больше о том, что делать, если вы обнаружили прожилки крови в грудном молоке.

Оранжевое или желтое грудное молоко

Предварительное молоко (молозиво) обычно желтоватое; некоторые называют его «прозрачным грудным молоком», потому что оно полупрозрачное. Молозиво производится в крошечных количествах, потому что оно чрезвычайно мощное, а вашему ребенку нужно лишь небольшое количество из-за его крошечного животика.

Переходное молоко появляется непосредственно перед зрелым молоком и обычно имеет оранжевый оттенок; это молоко превращается в зрелое молоко примерно через 14 дней или раньше.

Желтое грудное молоко часто вызывается желтыми или оранжевыми продуктами, такими как сладкий картофель или морковь (каротиноидные пигменты). Грудное молоко, которое было заморожено или охлаждено, также может приобрести желтоватый оттенок.

Специалист по грудному вскармливанию доктор Кристи Функ отвечает на вопрос зрителя о том, что ее грудное молоко меняет цвет, когда ее ребенок болеет гриппом. Это случается? Посмотрите видео ниже…

Черное грудное молоко

А как насчет черного грудного молока? Да, лекарства, принимаемые в течение короткого периода времени во время кормления грудью, такие как миноциклин, могут сделать ваше молоко черным.


Так что не беспокойтесь о цвете молока. Желтое, оранжевое, синее или зеленое грудное молоко не меняет его живительной природы! Наслаждаться!


Ресурсы:

  • https://www.whattoexpect.com/first-year/breastfeeding/breast-milk-color/
  • https://www.llllc.ca/thursday-tip- объяснение-зеленого-грудного молока-и-зеленого-детского корма

Молоко темно-зеленого цвета после отлучения от груди… Помогите!
Автор: helpless mom (Сингапур)

«Привет! Я перестала кормить грудью год назад. В конце концов, я обнаружила, что одно из отверстий сосков может сцеживать молоко темно-зеленого цвета, в то время как другое отверстие соска в порядке, где выходит молоко обычного цвета

Это инфекция? Или забитый воздуховод? Мне немного больно, когда я нажимаю на область груди, но у меня нет лихорадки, ощущения жара или покраснения в области груди…»

Re: Зеленое молоко?

«Он зеленый или с зеленым оттенком?

Тот факт, что это только одна грудь, а не другая, немного странен, но не вызывает беспокойства, если это не болезненно.

Если она темно-зеленого цвета и толще, чем обычно, и у вас болит грудь, я рекомендую вам обратиться к врачу по этому поводу».0173

Re: Темно-зеленый, без зеленого оттенка.
автор: Беспомощная мама

«Он темно-зеленый, без зеленого оттенка.

Я даже проштудировала некоторые статьи и знаю, что причиной может быть диета, но когда я пересматриваю свой рацион.. , Я не нахожу высокого содержания железа или чрезмерного потребления продуктов зеленого цвета

Консультант Группы поддержки кормящих матерей (Сингапур) не смог проконсультировать меня по этому поводу. В любом случае, я договорилась о встрече с местный консультант по уходу за женщинами. Надеюсь, они запишут меня на УЗИ, а до тех пор я буду обновлять здесь, чтобы поделиться с другими».

Re: Та же проблема
автор: Елена

«Дорогие мамы,

У меня тоже проблема с одним отверстием на левом соске. Это началось два месяца назад, когда я обнаружила молоко. из этого отверстия была темно-зеленая Иногда кажется, что она смешана с каплей белого молока

Как и другая мама, я тоже не ела слишком много зеленых овощей, и я очень обеспокоена

У меня есть 11-месячный сын, которого я кормила грудью 5,5 месяцев.»

Re: У меня еще не отвалилась грудь, так что…
автор: Claudine

«У меня было темно-зеленое молозиво более 13 лет. У меня была гистерэктомия 16 лет назад. Боли не было, так что к врачу не было. довольно часто.

Мои сиськи еще не отвалились. Они там висят!»

Re: Зеленое молоко
автор: Anonymous

«Я перестала кормить грудью семь лет назад, и у меня все еще есть темно-зеленое молоко, которое можно сцедить из моей груди. Мой доктор проверил его, инфекции нет, так что она не беспокоится. Ее совет состоял в том, чтобы перестать с ним возиться, и в конце концов он высохнет».

Re: Темно-зеленое грудное молоко
Автор: Sandy

«Мне за 60, и у меня это состояние с тех пор, как я родила сына в 19 лет..

Я пыталась кормить грудью, но у меня были проблемы с плоскими сосками, и мой врач рекомендовал мне прекратить. Мне дали некоторое лечение, чтобы заставить мое грудное молоко прекратиться.

Это частично сработало, но у меня остались небольшие постоянные выделения. Примерно через 20 лет я начала замечать, что один сосок на моей правой груди сочетал в себе молоко обычного цвета и одну единственную точку выхода, которая выделялась зеленым.

Иногда светло-зеленый, иногда темный, почти как чернила. Это сохраняется и по сей день. Несколько лет назад его проверили на наличие возможной крови, но это точно молоко.

Затем мой врач сказал, что это не редкость, и пока маммографические обследования проходят хорошо и нет боли или раздражения, беспокоиться не о чем.

Коровье или козье молоко: какое молоко лучше, козье или коровье

Козье молоко – за или против?

Говорят, сыр из козьего молока стал первым сыром на Земле. Именно козье молоко составляло основной рацион греческих богов: «пища богов» – говорили как раз про него. Им выхаживали больных и младенцев в Средние века. Из него делали, и продолжают, самые вкусные на свете французские и испанские сыры. Почему оно такое ценное?

Говорят, сыр из козьего молока стал первым сыром на Земле. Именно козье молоко составляло основной рацион греческих богов: «пища богов» – говорили как раз про него. Им выхаживали больных и младенцев в Средние века. Из него делали, и продолжают, самые вкусные на свете французские и испанские сыры. Почему оно такое ценное?

Ученые доказали то, чем люди пользовались веками, – даже небольшой кусочек козьего сыра или чашка козьего молока отлично усмиряют грелин, гормон голода!

Маленький ломтик пахучего мягкого сыра из козьего молока с белой благородной плесенью типа «камамбер», расплавленный на кусочке свежего подсушенного хлеба с ложечкой инжирного варенья – пища богов и есть, согласны?

Современный мир не устает подтверждать то, что наши предки отлично знали без лабораторий и сложных анализов – что козье молоко содержит больше ценных жирных кислот (капроевой, каприновой и каприловой), чем коровье, и даже само их название было дано от слова «capra», – «коза». Возможно, именно поэтому сыры из него такие вкусные и сытные.

Небольшой ломтик или чашка свежего творога из козьего молока вполне заменяли бедному крестьянину обед 300 лет назад, и легко заменят современному жителю мегаполиса завтрак.

В чем польза?

Козье молоко – уникальный продукт. В нем больше белка, чем в коровьем, а по вкусу и по составу оно максимально приближено к грудному – содержит альбумин, белок грудного молока, самой первой еды человека.

В козьем молоке есть мощные антибактериальные компоненты, именно поэтому, оно, единственное из всех, может храниться до трех дней при обычной комнатной температуре, и до недели в холодильнике, не теряя ни свежести, ни пользы.

Арабы, которые в 8 веке завезли коз и козье молоко во Францию и Испанию, сами того не предполагая, накормили всех гурманов мира, потому что именно французы и испанцы научились сохранять козье молоко, делая из него гастрономические деликатесные сыры, а не простые рассольные, какие привыкли готовить на Востоке.

Но, сыр во Франции – всегда чуть больше, чем просто сыр!

В средние века, например, во время военных сражений французские лекари всегда брали с собой камамбер из козьего молока, который плесневой стороной прикладывали к особенно тяжелым ранам, используя сыр практически как антибиотик!

А выдержанный козий сыр с высокой питательной ценностью хранили на случай осады в прохладных погребах замков для выхаживания раненых и восстановления сил. Именно за счет такой «интуитивной» выдержки, она называется «пещерное созревание», сыры приобретали свой уникальный вкус и пользу.

Сыр, также как хамон и вино, брали с собой испанские мореплаватели, возможно, без него и не открыли бы Америку!

Молоко, получаемое от бережно хранимого поголовья ценной англо-нубийской породы коз на ферме «Коза Ностра», славится чистотой, прекрасным сливочным вкусом без посторонних запахов и драгоценным витаминным составом.

Сегодня такой сыр делают недалеко от Москвы, и у любого ценителя есть возможность их попробовать и полюбить.

Молоко, получаемое от бережно хранимого поголовья ценной англо-нубийской породы коз на ферме «Коза Ностра», славится чистотой, прекрасным сливочным вкусом без посторонних запахов и драгоценным витаминным составом, а сыр из козьего молока с белой благородной плесенью типа «камамбер» в прованских травах, с трюфелем или  в корочке из древесной золы – богатым вкусом. Бренд осуществляет бережную, щадящую пастеризацию, за счет которой продукт сохраняется свежим и с максимумом пользы и витаминов из молока.

Так, за или против?

Уникальность козьего молока поистине удивительна, судите сами! По витаминному составу коровье и козье молоко почти идентичны, но по минералам и антиоксидантам козье лидирует с большим отрывом.

При этом, жирность у козьего молока (в среднем она составляет 4-4,5%) и продуктов из него, например, у йогурта «Коза Ностра» (3-6%) значительно выше, чем у обычного коровьего (2,5-3,5%), а усваивается жир из первого полностью, тогда как из коровьего только на треть.

Не стоит бояться животного жира из козьего молока. Полиненасыщенные жирные кислоты у него полностью расщепляются пищеварительными ферментами и идут в энергетическое депо, давая нам силы, сытость и правильно влияя на работу мозга и гормоны, наши гормоны, а не те, которые часто используют для повышения надоев у коров, вкалывая животным соматотропин.

Еще один интересный факт – при более высокой жирности, козье молоко содержит гораздо меньше калорий, чем коровье!

Если сравнивать козье молоко, например, от бренда «Коза Ностра» с обычным коровьим, то всего из 1 чашки козьего молока можно получить 33% дневной нормы кальция, а из коровьего – всего 28%.

Важное значение козье молоко и продукты из него имеют для поддержания красоты и здоровья, судите сами!

Козье молоко содержит:

  • витамины группы А (каротиноиды) – полезны для зрения и костей.
  • витамины группы В – отвечают за спокойствие, красивые волосы, ногти.
  • витамин D – прогормон, рецепторы к которому есть во всех тканях организма!
  • калий (нужен для сердца), кобальт (лечит анемию), фосфор, магний, марганец, йод.
  • холин, лецитин, альбумин, биотин (нужны желчному, коже, нервной системе).

Даже тот самый Гиппократ в своих трудах записал более 20-ти болезней, которые лечатся с помощью козьего молока!

И тогда, и сейчас, большое значение имеет качество козьего молока – условия содержания животных, их благополучие, корм, ветеринарный контроль, обработка молока перед продажей.

Бренд «Коза Ностра» имеет собственную ферму и строго контролирует весь производственный процесс – от заготовки кормов, до содержания животных.

Как понять, что козье молоко и продукты из него качественные?

Есть несколько слагаемых успешного и качественного продукта, но главный – открытость! На что обратить внимание:

  • Бренд имеет собственную ферму и строго контролирует весь производственный процесс – от заготовки кормов, до содержания животных.
  • Ферма располагается в экологически чистом районе, а животные содержатся на свободном выпасе – так производитель заботится о благополучии животных.
  • При выращивании коз не используются гормоны роста, антибиотики, химические подкормки и производитель готов это подтвердить.
  • Условия содержания коз прозрачны и понятны.

Например, на ферме «Коза Ностра» для всех желающих по записи проводятся экскурсии, во время которых можно воочию увидеть жизнь на ферме, погладить и сфотографироваться с животными (такие мероприятия очень нравятся и взрослым, и детям).

Оптимально, если ферма располагается в экологически чистом районе, а животные содержатся на свободном выпасе – так производитель заботится о благополучии животных.

У покупателя есть возможность продегустировать продукцию и выбрать то, что понравится больше всего – прямо на производстве, самое свежее, или в фирменном магазине. А бренд использует авторские рецепты, созданные и бережно протестированные специалистами.

На ферме «Коза Ностра», например, разработан ряд уникальных рецептов, один из которых – свежий, сладковатый сыр по типу моцареллы, только из козьего молока. Его можно использовать для пиццы, например, тем, кому нельзя моцареллу из коровьего молока, но лучше – на завтрак с фруктами: очень вкусно!

Или камамбер с трюфелем, единственный в России, или козий сыр с добавленим полезного овечьего молока – выбор огромен!

Важная значение имеют чистые составы, когда на производстве не используются консерванты, красители, синтетические добавки. Так, сыры «Коза Ностра» покрывают оливковым маслом первого холодного отжима, что придает сыру неповторимый вкус и делает корочку полностью съедобной. Подобную уникальную технологию почти не используют в России.

И абсолютно высший пилотаж – подготовка свежих сыров, творога, йогурта, молока специально под заказ покупателя: максимальная свежесть и вкус!

Именно такой вариант доставки можно заказать на сайте фермы «Коза Ностра» прямо до двери.

Рецепт от бренда «Коза Ностра»

Сырники из рикотты

 

Козье молоко в «Коза Ностра» получают от англо-нубийской породы коз, которые дают самое ценное, идеальное по сливочности, сладости и жирности козье молоко. Оно ценится по всему миру и поставляется в лучшие рестораны и на кухни глав государств.

Интересные факты о козьем молоке:

  • Клеопатра принимала ванны именно с козьим молоком – тысячи лет назад люди уже знали о пользе этого продукта для красоты кожи.
  • На кухни глав государств (от России до США) поставляется именно козье молоко и продукты из него от ценнейшей англо-нубийской породы коз, которые дают самое полезное в мире молоко.
  • Козье молоко содержит больше жира, но меньше калорий, чем коровье и на порядок легче усваивается.
  • В начале 20 годах в Петербурге, в Летнем саду для всех желающих проводились регулярные бесплатные дегустации молока от молочных коз – так в России пытались популяризировать ценное козье молоко.
  • В козьем молоке содержатся иммуноглобулины (ценные для лечения сложных хронических и неизлечимых болезней) и вещества, которые выводят радионуклеиды.
  • В любом зоопарке мира есть молочные козы, которых держат на случай выхаживания детенышей различных животных, оставшихся без матери – но подходит всем!
  • У коз очень тонкий вкус, поэтому они крайне избирательны в еде и никогда не употребляют плохой или испорченный продукт.
  • Мороженое из козьего молока можно диабетикам и аллергикам!

Статья на правах рекламы

558 руб. доставка продуктов в Курортном районе из супермаркета Репинский 24



В наличии



В корзинуДобавить ещё

Код товара: 4006303632210

Бренд: Fleur Alpine.

Страна: Германия.

Состав: Молочный компонент каш – органическое альпийское козье молоко. Для производства каш на козьем молоке используется молоко животных, которые содержатся в свободном выпасе и питаются травой на сертифицированных пастбищах. Каши на козьем молоке – прекрасная альтернатива кашам на коровьем молоке. Они легче усваиваются и перевариваются, имеют нежный сливочный вкус и аромат. Козье молоко издавна было популярным в питании детей. В чем же его особенности? Основное отличие козьего молока от коровьего – в белковом спектре. Все основные белки сходны, однако, в козьем молоке меньше концентрация особой фракции казеина, которая считается наиболее аллергенной. Меньшая концентрация этого белка ведет к формированию более нежного творожного сгустка, за счет чего переваривание происходит эффективнее. Таким образом, козье молоко усваивается лучше, чем коровье. Цельнозерновые детские каши на козьем молоке с 4 месяцев и старше Fleur Alpine Organic безглютеновые: рисовая с 4 месяцев, гречневая с 4 месяцев. Глютенсодержащие: овсяная с 5 месяцев, спельтовая с 5 месяцев цельнозерновые каши Fleur Alpine Organic на козьем молоке не содержат добавленного витаминно-минерального комплекса, коровьего молока, соли, сахара, ГМО, ароматизаторов, консервантов, которые часто являются причиной аллергии у детей до года. Каши разводятся легко и без комочков, в готовом виде имеют воздушную и нежную консистенцию, очень нравятся малышам. Данный товар имеет маркировку ЭКО..

Похожие товары

    org/OfferCatalog»>



















  • Код товара: 8716677006352
    За
    шт

    Каша гречневая Kabrita на козьем молоке с яблоком и абрикосом 180г


    577





    Заказать



















  • Код товара: 8716677006345
    За
    шт

    Каша гречневая Kabrita на козьем молоке 180г


    506





    Заказать



















  • Код товара: 8716677007991
    За
    шт

    Каша молочная мультизлаковая Kabrita на основе козьего молока с тыквой 180г


    594





    Заказать



















  • Код товара: 8716677006369
    За
    шт

    Каша рисовая Kabrita на козьем молоке 180г


    608





    Заказать



















  • Код товара: 4006303632135
    За
    шт

    Каша Флер Альпин 3 злака без молока 175г


    407





    Заказать



















  • Код товара: 4006303001689
    За
    шт

    Каша Флер Альпин Альпийский вечер с молоком 200г


    411





    Заказать


оформить заказ

5 причин, по которым козье молоко намного лучше коровьего

Поваренная книга

  • in Allin Recipesin Newsin Lifestylein How Toin Places

Фото предоставлено Healthguide. net

образ жизни

Вы должны взять козла за козла.

Получите больше Spoon в своей ленте.

Получите Spoon University, доставленный вам

Ты пытаешься быть хитрым? Это электронное письмо выглядит неправильно.

Добавляя свой адрес электронной почты, вы соглашаетесь получать обновления о Spoon University Healthier

Козы, наверное, самые крутые животные, и это говорит девочка, выросшая на ферме с лошадьми, курами, утками, свиньями, собаками, кошками, хорьком и множеством лягушек и черепах, которых мы с сестрой собрали с нашего пруда. В жутких прямоугольных глазах и ярком характере коз всегда было что-то, что привлекало меня к ним. Кроме того, польза их молока для здоровья только усиливает их фактор охлаждения. Так что в младших классах средней школы я купил двух самок, повязал их с самцами с местной козьей фермы и начал их доить. Теперь размещение козы в вашей комнате в общежитии может означать проблемы (о чем Тейлор Свифт слишком хорошо знает), поэтому, к счастью, вы обычно можете получить свое молоко в местном магазине Walmart или бакалейщике. Вот почему ваша следующая дойка должна быть для козы.

Фото предоставлено Парса Лотфи.

1. Экологичность

Козы, очевидно, намного меньше коров, поэтому они занимают меньше земли для выпаса. На площади, где вы могли бы держать трех коров, у вас могло бы быть девять коз.

2. Низ жира

В козьем молоке меньше жира, чем в коровьем, но такое же количество белка и незаменимых аминокислот.

3. Менее токсичный

Гораздо чаще можно увидеть коммерческую молочную ферму для коров, чем коммерческую молочную ферму для коз. Без необходимости производить как можно больше молока как можно быстрее, более вероятно, что козы не получают гормоны роста, которые могут оставаться в их молоке.

4. Легче усваивается

Козье молоко по составу ближе всего к человеческому молоку, что значительно облегчает его переваривание. Чем легче он переваривается, тем больше питательных веществ усваивается организмом.

5. Уменьшение содержания лактозы

В козьем молоке уровень лактозы несколько ниже, чем в коровьем. Для некоторых людей с менее выраженной непереносимостью лактозы козье молоко может быть тем, что они могут пить без каких-либо проблем.

Одна из моих коз, Гретель. (Фото Нины Листро)

Не можете насытиться всеми козьими вещами?

  • Кесадилья с яблоком, козьим сыром и медом
  • Пицца с козьим сыром и рукколой песто
  • Тарелки для сыра и крекеров на все случаи жизни

Почему некоторые родители предпочитают козью молочную смесь Holle коровьему

Выбор подходящей смеси для вашего ребенка может показаться невыполнимой задачей. От одного только разнообразия вариантов может закружиться голова от чтения всех этикеток и попыток расшифровать производственную информацию.

Добавление козьего молока в игру со смесью еще больше расширило и без того обширный список вариантов. Понимание того, что такое смеси на козьем молоке и почему они могут быть лучшим выбором для вашего ребенка, поможет организовать ваш поиск.

Такие бренды, как Holle, представили смеси из козьего молока в качестве альтернативы традиционному коровьему молоку. Когда-то коровье молоко считалось единственным жизнеспособным вариантом в качестве ингредиента детского питания. Теперь мы знаем, что это заведомая ложь.

Почему некоторые родители идут в сторону козла? Проще говоря, это может быть лучше для их ребенка. Выбор правильной формулы является важным выбором. Давайте посмотрим, почему смеси на козьем молоке могут заставить вас спрыгнуть с фургона с коровьим молоком.

Козье молоко похоже, но отличается

По правде говоря, состав козьего молока очень похож на состав коровьего молока. Оно во многом похоже, но различия, кажется, позволяют козьему молоку занять трон лучшего варианта молочной смеси.

Коровье молоко содержит больше лактозы, чем козье молоко. В то время как в козьем молоке отсутствует только доля процента лактозы, даже это небольшое количество может иметь значение для пищеварения ребенка.

Другим важным отличием, которое, по-видимому, способствует продвижению козьего молока, является способ обработки молока. Как мы знаем, производство коровьего молока — это настоящий бизнес. Это привело к введению определенных гормонов для увеличения количества молока, производимого коровами. Возможно, вам знаком термин «генетическая модификация».

Козье молоко часто встречается без этих модификаций, что делает его более чистым и полезным для тех, кто беспокоится о влиянии синтетических гормонов на своего ребенка.

Смеси на козьем молоке содержат все полезные белки и минералы, устраняя любые потенциальные аллергены, содержащиеся в коровьем молоке.

К счастью, такие бренды, как Holle и HiPP, используют органические и биодинамические процессы, чтобы даже коровье молоко не содержало потенциально вредных добавок. Наличие таких вариантов чистого коровьего молока позволяет родителям сделать выбор между коровьим и козьим на основе того, что, по их мнению, лучше всего подходит для их детей.

5 основных причин, по которым родители обращаются к смесям на козьем молоке

  1. Сниженная токсичность и аллергены

Как обсуждалось ранее, коровье молоко часто насыщено гормональными добавками, предназначенными для увеличения производства молока. Воздействие этих гормонов малоизвестно; однако любая ненатуральная добавка может считаться ненужной, когда речь идет о детях.

Некоторые эксперты указывают, что гормоны в коровьем молоке могут усугубить проблемы с пищеварением. Младенцы, чувствительные к коровьему молоку, часто хорошо переходят на козье молоко, возможно, потому, что в нем обычно отсутствуют генетические модификации, присутствующие в большинстве видов коровьего молока.

Holle и HiPP гордятся тем, что создают продукты из коровьего молока, которые не содержат гормонов, потенциально вызывающих проблемы. Тем не менее, проблема, которая может быть неизбежна для некоторых, заключается в том, что некоторые белки крупного рогатого скота вызывают аллергическую реакцию.

Считается, что козье молоко снижает аллергенное воздействие детских смесей за счет того, что содержит белок, более близкий к грудному молоку, чем белки коровьего молока. Родители, подозревающие аллергию, могут переключиться на смеси из козьего молока и посмотреть, решатся ли проблемы.

  1. Меньше лактозы

Лактоза является известной проблемой для пищеварительного тракта у людей любого возраста. У младенцев часто диагностируют непереносимость лактозы, когда они могут просто получить слишком много ее за один раз.

Каждая порция козьего молока содержит около половины процента лактозы. Это может показаться незначительной суммой, но воздействие может быть значительным для самых маленьких.

  1. Более удобоваримый

Было отмечено, что козье молоко помогает пищеварению у детей. Есть пара факторов, которые могут повлиять на это. Во-первых, жирные кислоты в козьем молоке короче, чем в коровьем. Более длинные жирные кислоты нагружают желудок и процесс пищеварения, существенно затрудняя их переваривание.

Несмотря на более короткие жирные кислоты, козье молоко не лишено необходимого жира. Это просто разные жиры, которые потенциально облегчают пищеварение.

Во-вторых, молоко свертывается после взаимодействия с желудочным соком. Из козьего молока получается заметно более мягкий творог, потенциально облегчающий процесс пищеварения у молодых желудков. Младенцам, страдающим рефлюксом, часто полезно попробовать козье молоко.

  1. «Скрытые» преимущества для здоровья

Козье молоко отличается от коровьего тем, что может быть полезным с точки зрения питательной ценности. Коровье молоко печально известно тем, что вызывает воспаление в пищеварительной системе. Козьего молока нет.

Исследования показали, что козье молоко улучшает метаболизм и усвоение минералов и витаминов, необходимых для роста детей.

Многих беспокоит, сколько кальция содержит козье молоко, так как это важная часть развития. Кальций преобладает в козьем молоке. Найденная в аминокислоте, известной как триптофан, младенцы могут получить дополнительную пользу в виде улучшения сна.

  1. Экологические проблемы

Спрос на коровье молоко привел к сельскохозяйственным методам, которые многие сочли бы расстраивающими. Для выращивания коров требуется огромное количество места и пищи. Многие молочные фермы предлагают минимум места на одну корову, а образ жизни животных далеко не оптимален.

Кроме того, эти фермы производят отходы и побочные продукты, которые, как известно, вредны для окружающей среды. Исследования показывают, что огромные коровьи фермы напрямую влияют на надвигающиеся бедствия, вызванные глобальным потеплением.

К счастью, методы биодинамического и органического земледелия, подобные тем, которые используют Holle и HiPP, ставят животных и окружающую среду на первое место.

Миндальное или кокосовое молоко: Какое молоко полезнее и вкуснее

Кокосовое, миндальное, овсяное: вся правда о растительном молоке

Сегодня многие люди употребляют в пищу растительное молоко по самым разным причинам. Это непереносимость некоторых компонентов традиционного молока, соблюдение поста или приверженность здоровому образу жизни. Но так ли все однозначно, как кажется на первый взгляд?

Для чего человеку в принципе нужно молоко? Известно, что в младенчестве это единственный источник всех полезных веществ (речь исключительно о грудном молоке). Взрослый человек получает часть необходимых ему углеводов, белков, жиров, а также витаминов и минеральных веществ уже из молока сельскохозяйственных животных – коровы, реже – козы или кобылы. Это означает, что при отказе от молока человек должен получить все перечисленное из каких-то других продуктов. На этой многообещающей ноте рассуждения о целесообразности замены животного молока растительным оставим специалистам.

Зачем нужно молоко из растительного сырья

Некоторые ученые утверждают, что называть молоком продукт из растительных компонентов как минимум некорректно – и они правы. В толковых словарях молоком называют белую питательную жидкость, выделяемую в период лактации молочными железами женщин, – для выкармливания младенцев, а также самок млекопитающих – для выкармливания детенышей. В пищевой промышленности под молоком понимают, как мы уже упоминали, продукт, вырабатываемый некоторыми сельскохозяйственными животными и полученный методом доения во время их лактации. Из этого следует, что при употреблении прилагательного «растительное» со словом «молоко» последнее следовало бы брать в кавычки.

Однако с чем изначально связано употребление в пищу жидкости, приготовленной из растительных ингредиентов, вместо традиционного молока? Главная причина кроется в непереносимости некоторыми людьми такого компонента молока, как лактоза, а также аллергии на содержащийся в нем казеин. Кроме того, в молоке, приготовленном из растительных компонентов, нет холестерина.

Лактоза, или молочный сахар – углевод, содержащийся в молоке и молочных продуктах. Непереносимость молочного сахара связана с недостатком лактазы – специального фермента, помогающего усвоению лактозы человеческим организмом. Казеин – основной содержащийся в молоке белок, способный вызывать аллергию у некоторых людей, в том числе и у детей. По некоторым данным, содержание лактозы в разных видах молока разнится. Так, в грудном молоке его в среднем содержится 7,1%, в кобыльем – 6,2%, в овечьем – 4,8%, в коровьем – 4,7%, в козьем – 4,3%. Та же история и с казеином: в овечьем молоке его содержание близится к 4,8%, в коровьем – к 2,8%, в козьем – к 2,6%, в кобыльем – к 1,3%, а в женском – к 0,4%.

К слову, любое известное сегодня растительное молоко реально приготовить и в домашних условиях. Для этого основной ингредиент – орехи, крупу или семена – заливают водой (лучше – кипяченой) и оставляют на некоторое время (у каждого из перечисленных ингредиентов оно различается). После этого воду сливают, а основной ингредиент помещают в блендер, добавляют к нему новую порцию воды и взбивают до однородной массы. Для придания определенного вкуса при приготовлении напитка можно также добавить, например, мед или кленовый сироп. Впоследствии готовый густой напиток отжимают или пропускают через мелкое сито (марлю) несколько раз.

Если вам лень возиться, то вы можете купить уже готовый продукт. Но прежде чем это сделать, стоит внимательно рассмотреть несколько самых популярных видов растительного молока. Сразу оговоримся, что содержание полезных веществ, которые мы перечислим, актуально только для напитка без добавок, приготовленного в домашних условиях.

Кокосовое молоко

Кокосовое молоко существует само по себе, внутри ореха. Но в большинстве случаев то, что мы видим под скорлупой, всего лишь кокосовая вода. Для того чтобы она превратилась в молоко, в нее должны попасть капли масла, содержащегося в мякоти кокоса, а это возможно только после полного созревания ореха. Кокосовое молоко отличается от кокосовой воды слегка желтоватым цветом и маслянистым видом. Натуральное кокосовое молоко содержит 4% жиров, 6% углеводов и 4% белка. Также в нем присутствует некоторая доля элементов – железа, магния, калия, селена и витаминов – тиамина (В1), рибофлавина (В2), никотиновой (В3) и аскорбиновой кислот. Но это если речь идет о натуральном кокосовом молоке.

А что насчет купленного в магазине? То, что вы приобретете, в лучшем случае будет состоять из воды и переработанной мякоти кокоса. В худшем случае к этим составляющим будут прилагаться «бонусы» в виде эмульгаторов и стабилизаторов – компонентов, не отличающихся полезностью. И, конечно, в консервированных аналогах кокосового молока содержится гораздо меньше витаминов. Тем не менее, натуральное кокосовое молоко, полученное в домашних условиях из воды и мякоти кокоса, используется для приготовления разнообразных блюд, например, каш.

Рисовая каша на кокосовом молоке

Вам понадобятся: 1 неполный стакан риса, 2 стакана воды, 1 стакан кокосового молока, соль, мед, фрукты и ягоды по вкусу.

Приготовление. Вскипятите воду и добавьте в нее соль по вкусу. Рис хорошо промойте и положите в воду. Варите на медленном огне до тех пор, пока вода не выкипит почти полностью. Затем добавьте кокосовое молоко и томите на медленном огне до полного впитывания рисом жидкости. Перед подачей на стол заправьте кашу медом и украсьте ягодами.

Миндальное молоко

Этот вид растительного молока был известен еще в Средние века, поскольку мог долго храниться без холодильника, в силу чего его использовали как замену коровьего молока. Миндальный напиток в чистом виде содержит 11,1% жиров, 5,6% углеводов и 3,6% белка. А еще – тиамин, рибофлавин, никотиновую и фолиевую кислоты, а также витамин А и витамин E. В состав купленного напитка может быть включен сахар, а содержание полезных веществ будет снижено в несколько раз.

А вот из натурального миндального молока можно приготовить какую-нибудь здоровую пищу, например, смузи.

Ягодный смузи с миндальным молоком

Вам понадобятся: 100 г миндаля, 1,5 стакана кипяченой или негазированной минеральной воды, 1 небольшой банан, 80 г замороженных ягод, 1 ч. л. меда.

Приготовление. Малину (или другие ягоды) разморозьте. Заранее размоченный миндаль поместите в блендер и взбейте с водой, несколько раз процедите, добавьте мед и хорошо перемешайте. Готовое миндальное молоко перелейте в посуду и на некоторое время уберите в холодильник. Ягоды протрите через сито, банан очистите и нарежьте на мелкие кусочки. Поместите все компоненты в блендер, туда же влейте миндальное молоко и снова взбейте. Разлейте по чашкам или стаканам. При подаче на стол можно украсить смузи ягодами и мятой.

Соевое молоко

Родина этого напитка – восточноазиатские страны. В Китае, например, его название звучит как «соевая жидкость». Готовится она по тому же принципу, что и остальные виды растительного молока.

Если вы употребляете в пищу исключительно молоко растительного происхождения, то для разнообразия рецептов можно смешивать некоторые его виды, например, соевый и рисовый напитки.

В оригинальном соевом молоке содержится около 3% белка, 1,75% жиров и 6,28% углеводов, а также летицин, витамин Е, изофлавоны и другие полезные вещества. Благодаря некоторым из них этот напиток заменяет грудное молоко для детей с заболеваниями, при которых последнее употреблять нельзя. Но в то же время в сое, как и во всех бобовых (а также злаковых, орехах и семечках) содержится фитиновая кислота, которая мешает усваиванию организмом железа, магния и цинка. Именно по этой причине употребление цельных злаков и семян в большом объеме может привести к дефициту этих веществ.

Однако учеными доказано, что снизить действие фитиновой кислоты можно как раз во время длительного предварительного замачивания перечисленных выше культур перед их приготовлением. Для улучшения эффекта при замачивании специалисты рекомендуют добавлять гречневую крупу, которая ускоряет расщепление фитиновой кислоты. В результате можно получить соево-гречневое молоко, что опять же разнообразит ваш рацион.

Купленное в магазине соевое молоко, как правило, содержит сахар, ароматизаторы, стабилизаторы. Но, несмотря на это, сегодня напиток очень популярен и сам по себе, и в кулинарии.

Блины на соевом молоке

Вам понадобятся: 2 стакана соевого молока, 1 стакан пшеничной муки, 1/2 стакана растительного масла, 1 ст.л. сахара, 1/4 ч.л. соли, щепотка соды и уксус для ее гашения.

Приготовление. Муку просейте и смешайте с солью. Соевое молоко взбейте с маслом и сахаром в отдельной посуде. Аккуратно, тонкой струйкой введите молочно-масляную смесь в муку. Затем добавьте в тесто соду, погашенную уксусом. Жарьте на раскаленной сковороде. Перед жаркой каждого блина можно предварительно смазывать сковороду растительным маслом.

Овсяное молоко

Изготавливается в домашних условиях по аналогии с перечисленными выше видами растительного молока. Существует и промышленный аналог, появившийся еще в 90-х годах благодаря шведской компании Oatly и завоевавший популярность не только на своей исторической родине. В среднем в таком напитке содержится 1% белка, 0,5% жиров, 6,5% углеводов, а также уже упомянутые выше тиамин, рибофлавин и фолиевая кислота, а из минералов – кальций, калий, магний, железо, а также другие полезные вещества. На купленной в магазине упаковке с напитком (в зависимости от производителя) в его составе также могут числиться морская или йодированная соль, регулятор кислотности, рапсовое или подсолнечное масло, карбонат или фосфат кальция и другие составляющие.

В некоторых случаях овес может быть вреден для пациентов с целиакией – нарушением пищеварения, связанным с непереносимостью некоторых содержащихся в злаках белков. Это, в частности, глютен (клейковина), гордеин и авенин (последний как раз содержится в овсе).

Овсяное молоко широко используется в кулинарии: его добавляют в различные блюда.

Омлет на овсяном молоке

Вам понадобятся: 3-4 яйца, 1 стакан овсяного молока, 1 небольшой помидор, 1/2 болгарского перца, перец и соль по вкусу, растительное масло для жарки.

Приготовление. Яйца с солью хорошо взбейте венчиком или миксером, постепенно добавляя соевое молоко. Сковороду разогрейте, смажьте растительным маслом. Помидор и перец нарежьте и обжарьте с обеих сторон, затем влейте смесь из яиц и соевого молока. Накройте крышкой и жарьте на медленном огне до готовности.

Рисовое молоко

Менее распространенный, но тоже очень популярный вид растительного молока с содержанием белков в количестве 1,2%, 0,8% жиров и 10% углеводов. Помимо этого, в нем содержатся некоторые витамины группы В – тиамин, рибофлавин, пиридоксин, кобаламин, холекальциферол и никотиновая кислота. Из полезных макро- и микроэлементов – магний, медь, железо и кальций.

Рисовое молоко, изготовленное промышленным способом, также может включать в себя подсолнечное, рисовое и другие виды растительного масла, соль и уже знакомые всем эмульгаторы вместе со стабилизаторами.

Палочки из цукини на рисовом молоке

Вам понадобятся: 2 средних цукини, 1 небольшая луковица, 2 большие картофелины, 170 мл рисового молока, 120 г цельнозернового хлеба, растительное масло для жарки, панировочные сухари, соль и специи по вкусу, вода.

Приготовление. Картофель отварить в мундире. Влить в хорошо разогретую сковороду растительное масло, лук мелко нарезать и жарить в течение 2 минут. Цукини промыть, нарезать небольшими кусочками и положить в сковороду. Жарить в течение 1 минуты, затем влить 2 ст.л. воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 15 минут, затем снять с огня и остудить. Хлеб замочить в рисовом молоке, затем хорошо отжать. Готовый картофель остудить, очистить и размять ложкой. Добавить к нему остальные овощи, мякоть хлеба и хорошо перемешать. Сформировать из полученного состава палочки, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить до готовности во фритюре или большом количестве растительного масла.

Мы перечислили далеко не все виды растительного молока. Аналогичный напиток можно приготовить из гречневой крупы, грецких или кедровых орехов, семян тыквы, кунжута, подсолнечника, льна или чиа – это уж как вам нравится.

Правильное питание — Соевое, овсяное и миндальное молоко — польза и вред / NV

Овсяное молоко — один из лучших вариантов: оно содержит больше белка, чем миндальное, и меньше природного сахара, чем рисовое

Мир объявил бойкот молоку из-под коровы. Давайте разберемся, в чем же причина и почему вокруг этого столько разговоров.

Начнем с самого базового. Младенец, появляясь на свет, питается молоком матери, которое у него хорошо усваивается, это мы знаем. Однако взрослея, люди теряют способность усваивать молочный сахар — лактозу. В чем же причина?

Видео дня

Правда в том, что с возрастом в нашем организме вырабатывается недостаточное количество фермента лактазы, который, в свою очередь, и расщепляет лактозу. В организме младенца, наоборот, этого фермента много, что и позволяет ему успешно усваивать молоко матери со всеми питательными веществами.

Что же делать? На помощь приходит растительное молоко! Да, вкус отличается, но вы это ощущаете только первую неделю. А потом уже не замечаете привкус миндаля или кокоса и спокойно пьете свой латте.
Полки магазинов тонут в изобилии разновидностей растительного молока. Давайте разберем, какое же стоит выбирать.

Виды растительного молока

Соевое молоко богато белком, но является сильным аллергеном, а также имеет выраженный «бобовый» вкус.

Миндальное молоко богато мононенасыщенными жирами, но очень «бедно» на содержание нутриентов.

Рисовое молоко гипоаллергенно по сравнению с миндальным и соевым

Рисовое молоко гипоаллергенно по сравнению с миндальным и соевым. Однако содержит много природного сахара и имеет ярко выраженный сладкий, порой даже приторный вкус. При этом в нем мало жиров и белков.

Кокосовое молоко снижает уровень вредного холестерина и является идеальным в процессе приготовления. Но есть и минусы: содержит очень много насыщенных (не полезных) жиров и мало белка.

Овсяное молоко — один из лучших вариантов. Содержит больше белка, чем миндальное, и меньше природного сахара, по сравнению с рисовым.

Теперь давайте рассмотрим подробнее каждый из вид растительного молока.

Соевое молоко

Соевое молоко часто содержит загустители или растительные масла. Производители их добавляют для того, чтобы улучшить вкус продукта.

По питательному составу (количеству белков, жиров и углеводов) оно максимально похоже на коровье молоко, чем и нравится многим людям.

Однако, стоит помнить, что при многих заболеваниях, особенно щитовидной железы, соя и все ее продукты запрещены. Поэтому если имеются какие-то проблемы со здоровьем, лучше проконсультироваться со специалистом.

Миндальное молоко

Миндальное молоко — один из моих фаворитов. Во-первых, его легко приготовить дома. Во-вторых, оно имеет кремовую текстуру (за счет жира из орехов), приятный вкус и небольшую сладость.

Дайджест главных новостей

Бесплатная email-рассылка только лучших материалов от редакторов NV

Рассылка отправляется с понедельника по пятницу

https://www.facebook.com/novoyevremya/photos/gm.390802385167849/2483166715290564/?type=3&theater&width=500&show_text=true&height=455&appId

Среди всех видов молока в нем почти самое низкое количество калорий. Но многие производители добавляют в состав сахар, поэтому нужно внимательно изучать этикетку.

Кокосовое молоко

Кокосовое молоко существует в нескольких видах: более кремовое, густое, как сливки, и более жидкое.

Добывается оно очень просто: смешивается вода и мякоть кокоса, поэтому вы с легкостью можете повторить дома эту процедуру.

Лично я часто покупаю более густое кокосовое молоко, импортного бренда, так как этот продукт с большей вероятностью делается без добавок.

Кокосовое молоко имеет сладкий вкус, а также его удобно и приятно добавлять в выпечку и кофе.

Овсяное молоко

Овсяное молоко — это смесь овсяных хлопьев и воды. Часто в него добавляют камедь, растительные масла и соль. Имеет собственный ярко выраженный вкус и сладость.

Читайте также:

Если вы пьете капучино или другие напитки с молоком, это — одна из идеальных альтернатив. Большой плюс овсяного молока в том, что оно содержит много клетчатки, в сравнении с другими типами растительного молока.

Как видите, альтернатив коровьему молоку с каждым годом становится все больше. Пробуйте, экспериментируйте со вкусами, и вы обязательно найдете то, что подходит именно вам.

P. S. Признаюсь, мои два любимых вида — кокосовое и миндальное:)

Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу Мнения НВ

Больше блогов здесь

Depositphotos

Теги:   Молоко Здоровое питание Советы диетолога

Кокосовое молоко или миндальное молоко: что полезнее?

Каждый редакционный продукт выбирается независимо, хотя мы можем получать компенсацию или партнерскую комиссию, если вы покупаете что-то по нашим ссылкам. Рейтинги и цены точны, а товары есть в наличии на момент публикации.

Когда речь идет о кокосовом или миндальном молоке, что полезнее? RD показывает питание, калории и пользу для здоровья каждого.

Кокосовое молоко в сравнении с миндальным молоком

Если вы купили растительное молоко во время недавнего похода в магазин, вы не одиноки. Согласно опросу Harris Poll, проведенному для бакалейной службы Instacart, количество людей, покупающих молоко на растительной основе, выросло на 27 процентов в 2020 году. на Тихоокеанском северо-западе. В любом случае, оба растительных молока завоевывают поклонников.

Как сравнить эти молочные альтернативы? Читайте дальше, чтобы узнать о пищевых различиях между этими двумя модными молочными продуктами.

Кому следует попробовать миндальное или кокосовое молоко?

Миндальное молоко, кокосовое молоко и другие варианты на растительной основе подходят по целому ряду причин.

Если у вас непереносимость лактозы или аллергия на коровье молоко, эти альтернативы растительного происхождения могут стать хорошей заменой кашам, овсянке, смузи, кофе и выпечке, не вызывая никаких неприятных последствий.

Эти виды молока также могут помочь вам сократить потребление продуктов животного происхождения, к чему стремятся многие люди. Реальность такова, что даже те, кто пьет молочные продукты, иногда употребляют альтернативное молоко.

Согласно отчету Международного информационного совета по пищевым продуктам (IFIC), примерно каждый четвертый любитель молока время от времени выбирал растительную альтернативу.

И кокосовое, и миндальное молоко считаются ореховым молоком, поэтому тем, у кого аллергия на орехи, лучше использовать что-то вроде соевого, овсяного или конопляного молока.

Ева-Каталин/Getty Images

Кокосовое молоко

Как оно производится

Есть разница между кокосовым молоком, которое продается в банках, и тем, что продается в картонных коробках.

Первый изготавливается из тертой и выжатой мякоти кокосового ореха и представляет собой более жирную и густую смесь, наиболее часто используемую для приготовления пищи. Последний разбавлен водой, поэтому по консистенции он больше напоминает обезжиренное молоко.

Кокосовое молоко — это не всегда просто упаковка кокоса и воды. Он также может содержать камеди, которые используются в качестве загустителей, а также витамины и минералы среди ингредиентов. Большинство загустителей подходят, но каррагинан связан с воспалением кишечника, поэтому лучше его избегать.

Многие виды растительного молока, включая кокосовое молоко, подслащиваются добавлением сахара.

Тем не менее, лучше употреблять несладкое кокосовое молоко, так как в среднем взрослые потребляют около 17 чайных ложек добавленного сахара в день — слишком много. На перспективу Американская кардиологическая ассоциация (AHA) предлагает ограничить потребление добавленного сахара до шести чайных ложек в день для женщин и девяти чайных ложек в день для мужчин.

В то время как питательные вещества, добавляемые для улучшения качества кокосового молока, могут варьироваться от бренда к бренду, идеально искать сорт, который обогащен кальцием и витамином D в молочном молоке.

Если вы веган или вегетарианец, вы также можете выбрать продукт, обогащенный витамином B12, который является важным витамином, который естественным образом содержится только в продуктах животного происхождения.

Преимущества кокосового молока

Кокосовое молоко выделяется тем, что оно является источником триглицеридов со средней длиной цепи (ТСЦ). Этот тип жира примечателен тем, что он потенциально увеличивает ваш метаболизм и уменьшает жировые отложения. (Масло МСТ может иметь и другие преимущества.)

Наука еще не устоялась, когда речь заходит о пользе МСТ в кокосовом молоке. В исследованиях с участием MCT обычно используется версия с добавками.

Поскольку кокосовое молоко было разбавлено водой, оно не обеспечивает такое же количество этих жиров. Поэтому трудно сказать, получите ли вы такую ​​же пользу от МСТ, которые естественным образом содержатся в кокосовом молоке.

Но в этой альтернативе молоку есть и другие потенциально полезные компоненты.

Он содержит фенольные соединения, согласно исследованию 2020 года, опубликованному в International Journal of Food Science . Теоретически эти антиоксиданты защищают от окислительного стресса, связанного с развитием рака, сердечных заболеваний и других состояний, но получение их из кокосового молока на людях не изучалось.

Лучший способ защитить свое здоровье — есть в основном цельные или минимально обработанные фрукты и овощи и другие растительные продукты (например, орехи и цельнозерновые продукты).

Кокосовое молоко, безусловно, может быть дополнением к этому режиму питания, но его не следует рассматривать как единственный источник антиоксидантов.

Кокосовое молоко

Основным недостатком кокосового молока является высокое содержание насыщенных жиров. Это тот тип жира, который связан с повышенным риском сердечных заболеваний.

Несмотря на то, что существует много путаницы в отношении насыщенных жиров, AHA рекомендует ограничивать их потребление до 13 граммов в день для диеты на 2000 калорий. Это означает, что если вы потребляете меньше калорий, потребление насыщенных жиров должно быть ниже.

AHA рекомендует ограничивать потребление насыщенных жиров не более чем 6 процентами от общего количества калорий. И действительно, Кокрановский обзор 2020 года из 15 исследований с участием более 59 000 человек показал, что снижение потребления насыщенных жиров привело к снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний на 21 процент.

Другими словами, сокращение потребления насыщенных жиров может снизить вероятность сердечного приступа или инсульта.

Кроме того, в то время как обычное молоко содержит восемь граммов белка на чашку, в кокосовом молоке его почти нет. Это может не быть проблемой, если вы употребляете его с другими источниками белка или тщательно восполняете дефицит белка.

Но это не идеально для детей.

Поскольку растительное молоко не соответствует по питательности коровьему молоку, Американская академия педиатрии не рекомендует давать маленьким детям что-либо, кроме молочного, за исключением случаев аллергии или другой медицинской необходимости заменить его.

Миндальное молоко

Как его делают

Миндальное молоко изготавливают из молотого миндаля, который замачивают, а затем фильтруют для отделения твердых частиц. Также разбавляется водой.

Подобно кокосовому молоку, миндальное молоко затем обогащают различными камедями, чтобы сгустить и стабилизировать его. Сахар также обычно добавляют в миндальное молоко, и оно может быть обогащено питательными веществами, такими как кальций и витамины D и E. обзор, опубликованный в Журнал пищевых наук .

Пребиотическая клетчатка (не путать с пробиотиками) — это тип клетчатки, которая питает ваши полезные кишечные бактерии, позволяя им процветать.

Но не рассчитывайте, что миндальное молоко удовлетворит ваши потребности в клетчатке. В целом, это не лучший источник клетчатки. Вместо этого старайтесь съедать от 25 до 38 граммов клетчатки в день, выбирая разнообразные растительные продукты, богатые клетчаткой, независимо от того, пьете вы миндальное молоко или нет.

В миндальном молоке мало калорий, жиров и углеводов, что может быть полезно, если вы пытаетесь похудеть или поддерживать свой вес. В нем также мало насыщенных жиров. Основным типом жира в миндальном молоке является мононенасыщенный жир, который также содержится в оливковом масле.

Несколько исследований показывают, что этот тип жира может быть полезен для снижения веса и контроля веса, а также для снижения нездорового уровня холестерина ЛПНП.

Конечно, миндальное молоко само по себе не принесет этих преимуществ. Но это может быть частью плана здорового питания, который способствует здоровому весу и сердцу.

Миндальное молоко

Миндаль очень питателен, содержит белок, марганец, магний и медь, а также другие питательные и биологически активные вещества. Тем не менее, миндальное молоко разбавлено и содержит мало миндаля, поэтому в нем относительно мало этих соединений.

Вам не нужно беспокоиться о получении этих питательных веществ из миндального молока, если вы едите миндаль и другие продукты, которые их содержат.

Подобно кокосовому молоку, миндальное молоко содержит мало белка и поэтому не рекомендуется для маленьких детей. Кроме того, миндальное молоко может содержать большое количество добавленных сахаров, которые связаны с многочисленными проблемами со здоровьем, от болезней сердца и высокого кровяного давления до проблем с памятью и нарушениями зрения.

И, как и в случае с кокосовым молоком, если вы видите каррагинан среди ингредиентов, держитесь подальше.

Пищевая ценность кокосового молока и миндального молока

Когда речь идет о кокосовом молоке и миндальном молоке, их профиль питательных веществ различается. Вот питательные вещества и проценты рекомендуемой дневной нормы (DV) в одной чашке каждого:

Кокосовое молоко

Калории: 76

Жиры: 5 г (6 процентов DV)

Насыщенные жиры:

Насыщенные жиры: 76

5 г (25 % суточной нормы)

Натрий: 46 мг (2 % суточной нормы)

Углеводы: 7 г (2,5% суточной нормы)

Клетчатка: 0 (0% суточной нормы)

Белок: 0,5 г (1% суточной нормы)

Кальций: 72 10 10 459 (350% суточной нормы) : 2,44 мкг (12% суточной нормы)

Калий: 46 мг (1% суточной нормы)

Железо: 0,7 мг (4% суточной нормы)

Витамин B13 мдВ: 1,594008

Миндальное молоко

Калорийность: 37

Жир: 2 г (2,5 % DV)

Насыщенный жир: 0,2 г (1 % DV)

Натрий: 176 мг (8 % DV) Углеводы 3 г 12:8:2710 Процент DV)

Клетчатка: 0,5 г (2 процента DV)

Белок: 1 г (2 процента DV)

Кальций: 449 мг (35 процентов DV)

VitaMin DI: 9441111128. 444.44.444.444.444.444.444.444.44.44.44.44.44.44.44.44.44.44.44.44.44.44.44.44.44.44.44.44.44.44.44.44.44.44.44. микрограммы (12 процентов суточной нормы)

Калий: 163 мг (3 процента суточной нормы)

Железо: 0,7 мг (4 процента суточной нормы)

Витамин B12: 0 мкг (0 процентов суточной нормы) молоко и миндальное молоко можно использовать так же, как вы традиционно используете коровье молоко, например, для облегчения кофе, в качестве ингредиента в выпечке и смешивая с хлопьями или овсянкой.

Кокосовое молоко имеет кокосовый привкус, который может не сочетаться с некоторыми рецептами.

Неподслащенные, простые версии этих заменителей молока также хорошо подходят для острых блюд. Но если в рецепте указан тип молока, вы можете использовать этот продукт для достижения наилучших результатов.

Стоимость кокосового молока по сравнению с миндальным молоком

На Amazon упаковка несладкого кокосового молока 365 на 64 унции продается примерно за 3 доллара, что соответствует цене 64 унций несладкого миндального молока 365.

Конечно, цена будет варьироваться в зависимости от того, где вы делаете покупки, и от марки, которую вы покупаете. Не удивляйтесь, если кокосовое молоко будет стоить немного дороже.

Какое растительное молоко лучше?

Если вы ищете молоко на растительной основе из-за непереносимости лактозы, аллергии на молоко или опасений за благополучие животных, вам подойдут как кокосовое, так и миндальное молоко.

Но если вы ищете вариант с самой низкой калорийностью и самым полезным профилем жира, миндальное молоко — лучший выбор.

Независимо от того, какое молоко вы выберете, всегда выбирайте несладкий сорт и убедитесь, что оно обогащено кальцием и витамином D в количестве, примерно эквивалентном коровьему молоку.

И планируйте потреблять достаточное количество белка из других источников, так как ни в одном молоке нет значимого количества.

Затем узнайте, как приготовить молоко из кешью.

Один лучше другого?

Образ жизни

Не сходите с ума в молочном отделе, у нас есть ответы, которые вы так долго искали.

Получите больше Spoon в своей ленте.

Получите доставку Spoon University

Ты пытаешься быть хитрым? Это электронное письмо выглядит неправильно.

Добавляя свой адрес электронной почты, вы соглашаетесь получать обновления о Spoon University Healthier

Сегодня, как никогда, существует множество альтернатив молочным продуктам. От молока до мороженого и сыра становится проще исключить традиционные молочные продукты из своего рациона. Если у вас непереносимость лактозы, аллергия на молочные продукты или вы просто решили вести образ жизни без молочных продуктов, вам не нужно бояться молочных отделов в местном продуктовом магазине.

Когда дело доходит до молока, миндальное и кокосовое молоко являются самыми популярными и доступными. Даже кофейни, такие как Starbucks и Dunkin’ Donuts, добавили это немолочное ореховое молоко в свои меню для своих клиентов. Хотя различия между миндальным молоком и кокосовым молоком могут показаться очевидными, дело не только в ингредиентах. Зная, как они сделаны, факты о питании и преимуществах миндального молока по сравнению с кокосовым молоком, вы можете сделать выбор, который лучше всего подходит вам и вашей диете, прежде чем добавлять молоко в корзину или в чашку кофе.

Как они сделаны  

Кэтрин Бейкер

Не знаю, как вы, но когда я впервые начала пить ореховое молоко, я не особо задумывалась о том, как оно делается. Затем я подумал: «Что за черт, как они вообще это делают?» Не волнуйтесь, на самом деле это не так уж и сложно.

Миндальное молоко производится путем обжаривания партий миндаля, а затем их тонкого измельчения до консистенции тонкого порошка. Затем молотый миндаль смешивают с фильтрованной водой. Некоторые витамины в миндальном молоке натуральные, а другие добавляются в процессе смешивания.

Кокосовое молоко производится из белой мякоти или мяса коричневых кокосов. Мякоть натирают, затем варят в воде. Затем мякоть процеживают, создавая конечный продукт. Этот метод обычно дает более густое молоко, поэтому, чтобы сделать его более жидким, смесь иногда процеживают дважды.

Хорошая новость об обоих видах молока заключается в том, что в стандартный рецепт не добавляются искусственные красители, ароматизаторы или ГМО. Конечно, доступны ароматизированные варианты, но именно здесь важна пищевая ценность.

Питание

Тори Уолш

Миндальное молоко низкокалорийно, особенно в исходном виде без каких-либо ароматизаторов. Неподслащенный оригинальный продукт Silk — разумный выбор, поскольку содержит всего 30 калорий на 8 унций. стекло, но обычный оригинал по-прежнему всего 60 калорий. Несладкое ароматизированное миндальное молоко также является отличной альтернативой кофейным сливкам и по-прежнему содержит мало калорий — 30 калорий на порцию.

Кокосовое молоко в чистом виде обычно имеет довольно высокие значения по шкале питательных веществ. При 552 калориях на порцию в 8 унций это довольно калорийно. Не позволяйте этому запугать вас, потому что многие виды кокосового молока, которые можно найти в магазинах, содержат менее 100 калорий на порцию. Это потому, что они напрягаются, чтобы удалить часть жира, снижая количество калорий.

В ореховом молоке не хватает белка. Поскольку немолочные продукты не содержат сыворотку (молочный белок), они не являются хорошим источником для ежедневной дозы. Миндальное молоко содержит 1 грамм белка, а в кокосовом молоке его нет вообще. Из-за этого важно, чтобы вы включали белок в свой рацион другими способами.

Преимущества

Jessica Yeh

Помимо того, что миндальное и кокосовое молоко являются отличной альтернативой молочным продуктам, они обладают довольно хорошим списком преимуществ. Миндальное молоко не содержит холестерина, а содержащиеся в нем жиры делают его полезным для сердца. Кроме того, миндальное молоко богато витамином Е, который является антиоксидантом, борющимся со свободными радикалами.

Мороженое из молока дома: Простое мороженое из молока, подробное приготовление с фото

Мороженое из молока в домашних условиях – 7 простых рецептов

Как сделать мороженое из молока в домашних условиях? Если вам интересен этот вопрос, то вы правильно сделали, что зашли на мою страничку. Этот потрясающий охлажденный десерт делается совсем не сложно. Ваши лакомки будут в полном восторге.

Ранее мы уже делали домашнее мороженое из сливок и сгущенки. Если вы пропустили выпуск, то обязательно посетите и эту подборку, где вы узнаете несколько простых рецептов его приготовления.

Сегодня же наш основной ингредиент для приготовления лакомства — молоко. Предлагаю несколько не сложных вариантов на любой вкус. Главное — это результат! А он точно не разочарует. Ведь домашнее мороженое будет исключительно из натуральных продуктов и никакой химии.

Содержание:

  • Мороженое в домашних условиях из молока
  • Домашнее мороженое на молоке и сливочном масле
  • Простой рецепт мороженого из молока без сливок и яиц
  • Мороженое крем-брюле в домашних условиях
  • Клубничное мороженое за 5 минут из сгущенного молока
  • Мороженое из сгущенного молока, сливок и печенья
  • Как приготовить шоколадное мороженое дома

Мороженое в домашних условиях из молока

Этот рецепт очень простой, хоть и придется немного повозиться с приготовлением. В его состав входят вполне бюджетные по цене продукты. И в результате вы получите очень нежное и безумно вкусное ванильное мороженое.

Ингредиенты:

  • Молоко — 900 мл
  • Сахар — 250 гр+ 1 столовая ложка
  • Яйца — 6 шт.
  • Ванилин — по вкусу

Приготовление:

1. Влейте молоко в сотейник и поставьте на огонь. Добавьте туда ванильный сахар. Помешивая, доведите все до начала кипения. Как только появились первые признаки закипания, снимите с огня.

2. У яиц отделите белки от желтков в разные емкости. Белки временно отставьте в сторону. В желтки добавьте 1 столовую ложку сахара. Помешивая венчиком, постепенно вливайте 100 мл горячего молока. Доведите до однородности.

2. Далее поставьте молоко снова на огонь и постоянно помешивая введите туда желтковую смесь. Варите на минимальном огне 8-10 минут, не забывая все время помешивать венчиком, чтобы желтки не приваривались. Ни в коем случае не кипятить! По окончании времени перелейте в подготовленную емкость и остудите.

3. Далее в оставленные белки выложите 250 гр сахара и перемешайте до однородности. Поставьте емкость с этой смесью на паровую баню (кастрюлю или ковшик с закипевшей водой). Прогревайте 8 минут, постоянно помешивая.

4. Горячую белковую смесь осторожно снимите с паровой бани (не обожгитесь!). После чего взбивайте ее при помощи миксера до тех пор, пока не появятся плотные белые пики.

5. Постепенно вливайте в белковый крем молочно-желтковую смесь. При этом не переставайте взбивать все миксером на небольшой скорости. Доведите массу до однородного состояния.

6. Перелейте готовую массу в емкость для мороженного. Выровняйте и накройте пищевой пленкой. Отправьте ее в морозильную камеру на 3-5 часов. По истечении времени вы можете пробовать этот вкусный холодный десерт.

Домашнее мороженое на молоке и сливочном масле

Вот еще один простой рецепт домашнего сливочного мороженого. Десерт получается невероятно вкусным. Консистенция у него будет очень густая и нежная. Совершенно невозможно оторваться от подобного лакомства.

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 120 гр
  • Ванилин — щепотка
  • Молоко — 400 мл
  • Сливочное масло — 90 гр

Приготовление:

1. Разбейте куриные яйца в подготовленную глубокую емкость. При помощи миксера взбейте их до появления пышной пены.

2. Добавьте в сахар ванилин и постепенно высыпайте его в яйца, постоянно перемешивая миксером. Доведите смесь до кремообразного состояния. Затем влейте молоко и еще раз хорошенько перемешайте.

3. Перелейте получившуюся смесь в кастрюлю и поставьте на огонь. Интенсивно помешивая венчиком, доведите ее до теплого состояния и добавьте сливочного масла. Продолжая помешивать, растворите его и варите дальше. Через некоторое время смесь станет уже более плотной. Доведите ее до кипения и варите еще 10 минут на медленном огне.

4. Поставьте кастрюлю со смесью в более широкую кастрюлю с ледяной водой, чтобы она остыла. Охлажденную массу перелейте в подготовленную емкость. Накройте ее крышкой и поставьте в морозильную камеру на 1 час.

5. Через 1 час достаньте контейнер и перемешайте массу венчиком. Снова отправьте в морозилку. Еще  через 1 час повторите процедуру. И так 3-4 раза. На третий и четвертый раз массу взбейте погружным блендером. Так она станет более однородной и в мороженом не будет кристалликов. Потом выровняйте поверхность и снова в морозилку. После последнего перемешивания, отправьте будущий десерт застывать на несколько часов до нужного состояния. Затем можно им лакомиться.

Простой рецепт мороженого из молока без сливок и яиц

Чтобы приготовить отличное мороженое из молока, но без добавления сливок и яиц, есть один маленький секретик. Для того, чтобы оно хорошенько загустело, добавляют крахмал. В рецепте используется кукурузный, но можно взять любой, какой есть под рукой.

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 литр
  • Сахар — 200 гр
  • Сливочное масло — 50 гр
  • Крахмал кукурузный — 1 столовая ложка
  • Ванилин — по вкусу

Приготовление:

1. В кастрюлю влейте молоко и добавьте туда сахар. Размешайте и поставьте на огонь. Постоянно помешивая лопаточкой или ложкой, варите 5-6 минут на среднем огне.

2. В отдельную емкость влейте 50 мл горячего молока. Высыпьте туда крахмал и размешайте до однородности. Можно для этого воспользоваться венчиком.

3. Влейте получившуюся смесь в общую кастрюлю с молоком. Варите еще 2-3 минуты. Затем снимите с огня, добавьте ванилин по вкусу и сливочное масло. Перемешивайте до полного его растворения. После этого дайте смеси полностью остыть. Потом перелейте ее в контейнер.

4. Закройте контейнер крышкой и поставьте в морозильную камеру на 7-8 часов. Когда пройдет нужное время, как следует перемешайте будущий десерт погружным блендером. Так он будет еще нежнее. Потом снова отправьте в морозилку на 10-12 часов до полного застывания. По истечении времени мороженое готово к употреблению.

Мороженое крем-брюле в домашних условиях

Для того, чтобы получить вкуснейший крем-брюле, нужно совсем немного времени. Предлагаю посмотреть короткий видео-рецепт его приготовления с подробным описанием от автора. Все гениальное просто!

Кстати, чтобы сделать вареную сгущенку в домашних условиях, почитайте рецепты по ссылке. Это тоже, оказывается, совсем не сложно!

Ингредиенты:

  • Творог 5-9% — 200 гр
  • Вареное сгущенное молоко — 150 гр
  • Молоко — 50 мл

Приготовление мороженого крем-брюле по данному рецепту очень простое. Зато результат порадует ваших лакомок. Обязательно их угостите этим освежающим десертом.

Клубничное мороженое за 5 минут из сгущенного молока

В данном рецепте используется именно замороженная клубника. Таким образом мороженое получится более однородным и не будет кристаллизоваться. Перед приготовление ягоды вытащите из морозилки за 15-20 минут.

Ингредиенты:

  • Замороженная клубника — 1 кг
  • Сгущенное молоко — 200 гр

Если у вас свежая клубника, то ее нужно на 1-1,5 часа отправить в морозилку.

Приготовление:

1. Замороженную клубнику переложите в чашу блендера. Туда же вылейте сгущенное молоко (минимум 200 гр, можно и больше). Взбивайте 1 минуту, потом перемешайте, так как могут остаться еще крупные кусочки. Далее продолжайте взбивать еще примерно 2-3 минуты (до густой однородной массы).

2. Переложите получившуюся массу в подготовленный контейнер. Накройте крышкой и поставьте в морозилку минимум на 5 часов, а лучше на ночь. Перед употреблением дайте мороженому постоять при комнатной температуре 15-20 минут, чтобы легче было раскладывать по порциям.

Ложечку смачивайте в горячей воде, так будет легче раскладывать десерт.

Мороженое из сгущенного молока, сливок и печенья

Попробуйте приготовить очень вкусный пломбир в виде сэндвича. Дети от такого десерта будут в настоящем восторге. Заранее охладите сливки, можно перед приготовлением поместить их на 15 минут в морозилку. Также, для удобства формирования лакомства, вам понадобится прямоугольная форма для запекания.

Ингредиенты:

  • Сливки от 33% (охлажденные) — 500 мл
  • Сгущенное молоко — 380 гр (1 банка)
  • Печенье (квадратное или прямоугольное) — примерно 500 гр

Приготовление:

1. В миску вылейте охлажденные сливки. Взбейте их миксером — сначала на малых оборотах, затем постепенно их увеличивайте. Взбивайте до появления малых пиков.

2. Далее вылейте туда сгущенку, перемешайте и продолжайте взбивать миксером до получения однородного кремообразного состояния. На средней скорости это примерно 8 минут. В принципе, тут можно уже выкладывать в контейнер массу и отправлять ее в морозилку для застывания. Но мы пойдем дальше!

3. На дно подготовленной формы выложите слой из печенья. Затем выложите на него будущий пломбир. Разровняйте и немного постучите формой об стол. Сверху выложите второй слой печенья.

4. Накройте форму с десертом пленкой и отправьте в морозильную камеру не менее, чем на 4-5 часов. Когда он достаточно заморозится, нарежьте его на порции и угощайтесь. Оставшиеся брикеты мороженого можно выложить в контейнер и хранить в морозилке.

Как приготовить шоколадное мороженое дома

Для того, чтобы у вас получилось потрясающее шоколадное мороженое, нужно немного повозиться. Но результат того стоит. У вас будет невероятно вкусный  десерт с богатым ароматом шоколада. Как добиться подобного результата, вы узнаете из предложенного видео-рецепта. Готовьте и наслаждайтесь чудесным лакомством.

Ингредиенты:

  • Темный шоколад — 120 гр
  • Сахар — 170 гр
  • Молоко — 250 мл
  • Сливки 33% — 500 мл
  • Какао — 25 гр
  • Яичные желтки — 5 шт.
  • Соль — щепотка

На сегодня все. Готовьте и радуйте свою семью потрясающим домашним мороженным. Ведь ничего сложного в его приготовлении нет. Если действовать по описанию в рецептах, то справится любая хозяйка.

Приятного аппетита! Пока!

Мороженое «Деревенское», пошаговый рецепт на 1980 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Хрустящее шоколадное мороженое

Если не нашли амаретти, добавьте любое хрустящее печенье или кусочки безе.

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Йогуртовое мороженое с козинаками

Вкусно, легко в приготовлении, безопасно для фигуры. .. Нужны еще какие-то доводы?

P.S. Только не берите обезжиренный йогурт, не гневите бога чревоугодия — и так ни сливок, ни яиц! 

Юлия Высоцкая

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Имбирное мороженое

Домашнее мороженое никогда не сравнится с покупным — в нем нет никаких Е, консервантов и загустителей, только качественные и понятные ингредиенты. Что касается имбиря, то мы больше привыкли добавлять

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Мороженое «Трюфель»

Можно взять виски любого сорта или даже коньяк. Если делаете мороженое для детей, алкоголь не добавляйте.

Юлия Высоцкая

Реклама

Валентина

Рецепт на:

1 персону

 

ОПИСАНИЕ

Это мороженое из домашнего деревенского жирного молока и домашних яиц…

Это самое любимое мороженое в нашей семье и делаю я его двойную порцию…

Сразу извиняюсь, за главное фото, но у меня нет ложечки для мороженого, поэтому выложила так, как умею…

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Дзен»!

Пищевая ценность блюда

1980

кКал

84%

Белки46 г
Жиры101 г
Углеводы227 г

% от дневной нормы

12 %

20 %

16 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

Основные

4 шт.

сахар ванильный

½ упаковки

шоколад

4 куска

масло сливочное

25 г

молоко

450 мл
4 ст. л.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Итак, я всегда делаю двойную порцию мороженого.
Желтки соединить с сахаром и ванильным сахаром.

Взбить миксером добела и до увеличения вдвое.

В стакан кладем сливочное масло. От 25 до 50 грамм..
Можно исключить совсем. Что последнее время я и делаю, так как мне нельзя сливочное масло.

Сверху шоколад.

Залить 100 мл молока, нагреваем до полного растворения шоколада и масла.
Если у вас нет домашнего молока, то можно взять обычное молоко и сливки жидкие 1:1.

И выливаем в желтки, хорошо перемешиваем.

Добавляем остальное горячее молоко и ставим на маленький огонь.
Прогреваем до загустения минут 5. Не кипятить!
Снять с огня и сразу поставить в миску с холодной водой. Остудить до комнатной температуры, затем поставить на 1 час в холодильник.

Затем на 30 минут в мороженицу.
Мороженицу лучше всего держать заранее в морозилке при температуре ниже -18 градусов. Я включаю — 23.
Также можно делать мороженое в контейнере, но тогда замораживать 4-5 часов, несколько раз за это время перемешивая.

Вот получилось мороженое. Оно плохо в этот раз застыло. Меня обманули и продали сепараторное молоко…
К тому же из-за дикой жары в доме +28…

Именно поэтому мне так сложно оказалось его красиво подать и красиво сфотографировать… И еще, у меня нет красивой ложечки для мороженого…

Сверху я посыпала тертым шоколадом…
Очень вкусно и очень нежно…

Угощайтесь и вы!
Приятного аппетита!

А еще я люблю делать для доченьки мороженое в шоколаде. Просто сейчас морозилка у меня еще занята, поэтому фотографий нет.
Но вам я так расскажу.
Смазываем растопленным любым шоколадом силиконовые формочки, ставим в холод, чтобы застыл, выкладываем мороженое. Или до половины, сверху варенье, карамель и вареную сгущенку и закрыть мороженым. Подморозить. И сверху тоже смазать растопленным шоколадом. Можно также вставить палочку для мороженого… Вариантов много.
Но можно удивить гостей или порадовать ребенка.

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

десертымороженоезамораживать, охлаждать

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Оригинальные закуски

Вкусная выпечка и десерты

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

The Ultimate Ice Cream Maker Review — 2022

В этом обзоре Ice Cream Maker есть все, что вам нужно знать, чтобы выбрать идеальную машину для мороженого!

ОБНОВЛЕНО 20. 06.22, чтобы отразить текущие цены и дополнительную обзорную информацию для этих машин.

На рынке так много разных производителей мороженого, что трудно даже понять, с чего начать. С помощью этой информации вы сможете найти лучшую мороженицу для своих нужд и начать готовить свои любимые замороженные лакомства дома.

Я лично тестировал все эти машины, основываясь на отзывах клиентов и выбирая машины с наивысшей оценкой в ​​каждой категории.

Один и тот же рецепт домашнего мороженого использовался для каждой партии, протестированной в этих машинах.

От компрессоров для мороженого до приготовления мороженого в пакетах — я прикрою ваши замороженные лакомства, чтобы вы могли принять наилучшее решение о покупке, чтобы удовлетворить все свои пристрастия к мороженому!

Мороженое Отзывы

  • Электрические мороженицы – чаша для заморозки, лед не требуется
  • Электрические мороженицы – добавление льда и соли
  • Ручные мороженицы – добавление льда и соли Шарик для мороженого и мороженое в пакете
  • Компрессорные мороженицы – морозильник с компрессором, не требуется лед или чаша для замороженных продуктов

Лучшие результаты в мороженицах

Лучшая машина для мороженого до 75 долларов

Если вам нужна мороженица, которая дает стабильно качественные результаты, и вы не возражаете против покупки льда и соли, когда будете готовы приготовить мороженое, электрическая мороженица Nostalgia — это машина для вас.

Он готовит 4 литра мороженого за один раз (отлично для компании), а текстура мороженого остается неизменной на протяжении всей партии.

Однако, если вы не хотите возиться со льдом и солью и у вас есть миксер KitchenAid, вам подойдет насадка-мороженица KitchenAid. Мороженое получается гладким и сливочным, без какой-либо непостоянной текстуры, характерной для других чаш морозильной камеры.

Если у вас нет KitchenAid, и вы хотите электрическую мороженицу, которая не требует ни льда, ни соли, Cuisinart ICE-21 1,5 Quart — ваш лучший выбор.

Компрессорная машина для мороженого Best

Компрессорная мороженица Cuisinart — это надежный вариант машины для мороженого высокого класса по цене менее 300 долларов. В двух словах, он взбивает мороженое быстрее при параллельном тестировании и очень близко соответствует мороженому из мороженицы Breville Smart Scoop Ice Cream Maker.

Если вы меня давно знаете, то наверняка знаете, что я часто называю Breville «своей любимицей» и не секрет, что это мой любимый кухонный прибор уже более 5 лет. По общему признанию, Breville — это покупка снисходительности почти за 500 долларов. В то время как мороженое в Breville более сливочное, чем в Cuisinart, и почти в два раза дороже? Честно говоря, он не НАСТОЛЬКО кремовый.

Я рекомендую среднему домашнему повару Cuisinart. Единственным реальным недостатком этой машины является то, что она немного громче, чем Breville, и у нее нет всех прибамбасов другой. Если вы хотите разориться и планируете делать мороженое чаще, чем раз в месяц, я всегда буду любить свой Breville больше всего. Итак, вот что.

Электрическая мороженица – чаша для заморозки, лед не требуется

Мороженица Cuisinart (Cuisinart ICE-30BC Pure Indulgence 2-Quart – $79) – очень популярный вариант для приготовления мороженого дома. На сегодняшний день это, пожалуй, самая популярная мороженица.

Оригинальная машина Cuisinart была первой мороженицей, которую я купил около 8 лет назад (Cuisinart ICE-21 1,5 Quart — 69 долларов), и я использовал ее бесконечно. Модель, изображенная ниже, является модернизированной моделью и представляет собой более крупную партию, но на самом деле? Мне он не так нравится, как моя старая машина.

Если вы ищете надежную электрическую мороженицу стоимостью менее 50 долларов, у вас еще нет миксера KitchenAid и вы не хотите возиться с солью и льдом, оригинальный Cuisinart ICE-21 — ваш лучший выбор. Деньги, потраченные. Тем не менее, пожалуйста, прочитайте весь обзор, так как это была моя самая нелюбимая из всех машин, которые я тестировал.

Тем не менее, у этой машины есть несколько недостатков. Чаша должна быть полностью заморожена, прежде чем взбивать порцию мороженого. Вы ограничены одной партией мороженого, и вам нужно будет повторно заморозить миску на 8-12 часов, пока она не замерзнет, ​​прежде чем взбивать новую партию мороженого.

Полное раскрытие, несмотря на свою популярность, эта машина производит наименее однородную консистенцию из всех здешних морожениц. Заморозка не всегда постоянная и равномерная, потому что жидкость часто примерзает к стенкам чаши, как показано на рисунке ниже.

Это затрудняет выемку всего из чаши. И если вы вытащите все из миски, в мороженом будет несколько странных «маслянистых» кусочков или кусочков.

Учитывая все обстоятельства, автомат Cuisinart готовит домашнее мороженое, и оно очень вкусное. Но, учитывая, сколько других вариантов доступно, это оказалась моя наименее любимая машина в списке. (И никто не был бы удивлен этим больше, чем я.)

Cuisinart была первой электрической мороженицей, которую я купил много лет назад, и я без конца использовал ее в первое лето, когда разрабатывал рецепты для этого сайта. Итак, это работает, и из него получается отличное мороженое.

Я дал эту оригинальную машину другу несколько лет назад, но на прошлой неделе забрал эту, чтобы провести параллельное сравнение для этой статьи.

Насадка-миксер для мороженого – чаша для заморозки, лед не требуется

Если у вас есть KitchenAid и вы не хотите добавлять еще один прибор на свою кухню, насадка для приготовления мороженого KitchenAid за 79 долларов США станет для вас отличным вариантом для приготовления мороженого.

Во многом так же, как и в Cuisinart, чаша замораживается до того, как можно взбить мороженое. После заморозки он присоединяется к настольному миксеру и способен взбить 2 литра мороженого.

Если у вас уже есть миксер KitchenAid, это гораздо лучший вариант, чем Cuisinart. Я протестировал две машины бок о бок и скажу вам прямо сейчас, что Cuisinart не может сравниться с кремообразностью и однородной текстурой KitchenAid.

Если у вас много места в морозильной камере, это отличный вариант, который дает надежные результаты в виде мягких порций. Чтобы приготовить мороженое, просто поместите готовое мороженое в герметичный контейнер в морозильную камеру, пока оно не затвердеет.

Электрическая мороженица — просто добавьте лед и соль

Электрическая мороженица Hamilton Beach за 32 доллара — самая дешевая мороженица в этом списке, и работает она на удивление хорошо. Это базовая электрическая машина для мороженого, подключите ее и взбивайте.

Никаких элементов управления, никаких регулировок, просто налейте смесь для мороженого, заполните бока льдом и солью и включите ее. (Пожалуйста, не покупайте эту машину, не прочитав весь этот обзор!)

Мороженое выходит этой машины как мягкая подача, но все еще ложная. Если вы предпочитаете более твердое мороженое, его можно переложить в герметичный контейнер и заморозить, пока оно не станет достаточно твердым, чтобы его можно было брать ложкой.

ОДНАКО, электрическая мороженица Hamilton Beach работает громко. Например, сумасшедший, невероятно громкий, какой-то громкий. Я могу игнорировать много шума, но на самом деле эта машина заставила меня вставить затычки для ушей, чтобы пережить процесс перемешивания.

Я также протестировал электрическую мороженицу Nostalgia за 62 доллара. Рядом с вышеупомянутой моделью Hamilton Beach я не нашел заметной разницы во взбитом мороженом. Обе партии мороженого были пушистыми, сливочными, почти идеальными.

Одно большое преимущество (и серьезно, это законное преимущество) модели Nostalgia — прозрачная крышка на банке с мороженым. Очень полезно видеть, как взбивается мороженое и почти готово ли оно!

Эти электрические машины представляют собой 4-литровые мороженицы, так что вы можете приготовить много мороженого за один раз. Обратной стороной этого является то, что машины не всегда подходят для небольших партий. Вы захотите, по крайней мере, удвоить большинство стандартных (1,5 литра) рецептов домашнего мороженого для достижения наилучших результатов.

Я рекомендую Nostalgia Ice Cream Maker вместо Гамильтон-Бич только из-за защиты ушей и прозрачной крышки. А если тебя не смущает шум и можно взбить мороженое возле розетки на заднем крыльце?

Более дешевый вариант работает так же, как и более дорогой вариант. (Хотя Шон делал ставки на то, как быстро проработает визжащий моторчик дешевой модели. Звучит действительно нереально.)

Ручная мороженица

Это старомодная мороженица, которую многие из нас помнят с детства. Я помню, как «помогал» моему дедушке взбивать мороженое Six Threes моей бабушки в их гараже, навещая их летом.

Существует огромная разница между машинами для мороженого с ручным приводом, представленными на рынке, и, говоря прямо, здесь вы получаете то, за что платите. Если вам посчастливилось приобрести старомодную машину с ручным заводом на дворовой распродаже или по доброй воле, КУПИТЕ ЕЕ, если она дешевая. Серьезно. Возможно, вам просто повезет, и вы найдете драгоценный камень.

Когда я впервые начал делать мороженое дома, я попробовал пару разных машин с ручным заводом (спасибо eBay и местному магазину Goodwill, где я смог найти их для кражи — ха, теперь я знаю почему) и позволил я просто скажу вам сейчас, что они протекали водой и льдом везде, и они были ржавыми, как это может быть. В них был беспорядок в использовании, а чистить было больно, но они взбивали мороженое, так что я подумал, что это круто.

Я попытался найти две машины с ручным заводом, чтобы протестировать их рядом друг с другом для этой цели, но, к сожалению, отзывы о большинстве машин с ручным приводом, представленных на рынке, действительно ужасны. Я не мог тратить деньги только для того, чтобы подтвердить то, что так много рецензентов уже сказали о других машинах с ручным приводом.

Тем не менее, я много лет мечтал о настоящей рабочей лошадке машины для мороженого с ручным приводом и этим летом купил ее. Ручная мороженица Immergood из нержавеющей стали стоимостью 389 долларов — это МЕЧТА производителя мороженого.

Эта ручная машина взбивает в 4 раза больше мороженого за меньшее время, чем электрические мороженицы!

Серьезно, если есть рай для мороженщиков, то эта мороженица заслужила там место. Я не сомневаюсь, что когда-нибудь мои мальчики будут использовать эту машину со своими семьями. Качество невероятное.

Я долго обдумывал эту покупку (фактически годы), прежде чем купить эту мороженицу и не жалею. Эта машина доступна в вариантах на 4 кварт, 6 кварт и 8 кварт, и мы уже использовали ее с семьей, приехавшей этим летом.

МНЕ НРАВИТСЯ, что мы можем так легко и быстро приготовить мороженое для толпы! И просто весело использовать рукоятку для взбивания мороженого. Это также отличный вариант для кемпинга и активного отдыха, когда электричество недоступно.

И еще один намек на невероятное качество: ведро настолько толстое и хорошо изолировано, что потребовалось не более десяти фунтов льда, чтобы заполнить это гигантское ведро вокруг банки с мороженым. Лед еле растаял, пока мы пахали!

(Для сравнения, электрические машины, которые мы тестировали со льдом, требовали 7-фунтового мешка со льдом для каждой партии, а половина воды для тонкого пластикового ведра на машине Гамильтон-Бич уходила примерно за 20 минут.)

Мой младший сын взбил партию с другом на прошлой неделе, и она была заморожена до мягкого состояния примерно за 20 минут. Мой старший сын и его дядя взбивали партию примерно в одно и то же время в эти выходные.

Это САМАЯ ПРОСТАЯ маслобойка для мороженого с ручным приводом, которую мы когда-либо использовали, и мне нравится, что она производит так много фантастического домашнего мороженого. Количество требуемой силы на самом деле не имеет значения, хотя детям надоело взбалтывать каждые несколько минут, и они поменялись местами.

У нас есть 8-литровая мороженица Immergood из нержавеющей стали, которая взбивает четырехкратную порцию домашнего мороженого примерно за 20 минут. Полученное мороженое имеет мягкую домашнюю консистенцию, его можно переложить в герметичный контейнер и поместить в морозильную камеру для достижения твердости.

Машина для приготовления мягкого мороженого

Машина для приготовления мягкого мороженого Cuisinart Soft Serve 1.5QT стоимостью 124 доллара США является единственной полунадежной (согласно отзывам покупателей) машиной для приготовления мягкого мороженого на рынке, и я решил не тестировать ее. Насколько я понимаю, ОЧЕНЬ много деталей нужно мыть и обрабатывать каждый раз, когда вы хотите приготовить мороженое.

Честно говоря, вся машина выглядит слишком бесполезной. Даже в целях тестирования я не мог заставить себя потратить на него деньги. Я бы предпочел просто взбить мороженое до мягкой консистенции в стандартной машине, а затем посыпать или перемешать любые начинки, которые нам нравятся.

Если бы я нашел аппарат для раздачи мягких продуктов по некоммерческой цене с солидными отзывами, я бы с радостью протестировал его (привет, любители мороженого), но, проведя обширные исследования, я убежден, что нет машина с мягким обслуживанием на рынке (менее тысячи долларов), которая стоит вложений.

Серьезно, если вы хотите мягкую подачу, купите любой из аппаратов здесь и наслаждайтесь. Судя по большинству отзывов, которые я нашел в сети, симпатичный дозатор, скорее всего, даже не будет работать.

Шарик мороженого

Я пробовал этот метод в прошлом, и это был эпический провал, поэтому я просто не мог заставить себя купить еще один шарик мороженого за 49 долларов только для того, чтобы проверить его. Да, он немного подмерзает, но потребовалось целых полчаса, чтобы катать мяч туда-сюда или встряхивать его, и конечный результат был в основном слякотью.

Насколько я понимаю, это больше детская игрушка, чем мороженица.

Мороженое быстрого приготовления

Вы слышали об этом? Производитель мгновенного мороженого Chef’n Sweet Spot за 59 долларов. было неожиданной находкой, когда я исследовал эту статью. Имея даже незначительную возможность приготовить мороженое в рулетах дома, как я мог устоять? (Плюс, когда я его нашел, он был наполовину дешевле.)

Как оказалось, из него не получаются рулетики для мороженого, как можно было бы надеяться (и, честно говоря, я этого не ожидал) это был забавный маленький вариант быстрого приготовления мороженого. Это действительно работает. Он замораживает крошечную порцию ½ чашки за раз, и нам удалось приготовить около 3 порций, прежде чем она стала слишком теплой для работы.

Вы держите лоток в морозильной камере и просто наливаете в лоток порцию смеси для мороженого, когда будете готовы приготовить мороженое. Мороженое сразу же начинает замерзать, и примерно через две минуты вы можете соскрести его на замороженные кусочки, чтобы получить забавную тарелку с мороженым быстрого приготовления.

Это забавный способ для детей легко добавлять собственные начинки и «нарезать» их в мороженое.

Конечно, если вы действительно делаете больше, чем крошечный кусочек мороженого? или нужно мороженое для более чем пары детей? Это не очень практично для производителя мороженого.

Когда вы закончите, просто промойте еще холодный лоток в теплой воде, высушите его и повторно заморозьте для следующего раза. Хотя возможность делать мороженое таким образом — это изящный трюк, на самом деле это больше игрушка, чем инструмент.

Однако, если вам посчастливится найти его в продаже, будет неплохо иметь его в морозильной камере. Но за стандартную полную цену? Это твердое нет от меня.

Мороженое в пакете

Знаете ли вы, что можно приготовить мороженое, используя всего пару пакетов для заморозки на молнии? Да, это выполнимо. Это то же самое? По моему опыту, не совсем, но через некоторое время в морозилке он немного затвердевает. Хотя здесь претензий нет. Я люблю мороженое практически в любом виде, даже в виде слякоти.

Это довольно весело для толпы детей, и мы делали это (или пытались сделать это) в прошлом во время кемпинга. Хотите попробовать сами?

Как приготовить мороженое в пакете

  1. Налейте ½ стакана любой рецептурной смеси для мороженого в закрывающийся пакет на молнии, пригодный для морозильной камеры. Плотно закройте, максимально удалив воздух.
  2. Поместите шарик льда, 3 столовые ложки каменной соли для мороженого и пакет со смесью молока и сливок в закрывающийся пластиковый пакет объемом галлон; плотно запечатайте.
  3. Качайте пакет из стороны в сторону — нет необходимости сильно встряхивать пакет — пока смесь не загустеет, превратившись в мягкое мороженое, около 10 минут.

Два замечания по поводу этого «рецепта»: он хорошо работает только с указанными ½ стакана смеси для мороженого, а это довольно маленькая порция.

Обратите внимание: если вы добавите в пакет больше смеси для мороженого, чтобы получить большую порцию мороженого, оно может не замерзнуть. Этот метод нелегко настроить, так как все дело в науке о том, как заставить его замерзнуть.

Компрессорные мороженицы

Еще пару лет назад мороженица Breville Smart Scoop стоимостью 488 долларов была самой фантастической мороженицей, которую я когда-либо использовал.

Известно, что я называю этот прибор «моим любимым», и до сих пор верно, что если бы у меня был только один из двух, я бы избавился от своего миксера KitchenAid, чтобы эта машина всегда была в моем доме. . Да, это так удивительно.

Этот тип мороженицы использует ту же компрессорную технологию, что и холодильники и морозильники для быстрого охлаждения. Им не нужны предварительно замороженные ингредиенты или детали.

Машина Breville оснащена не только самоохлаждающимся компрессором, который доводит ингредиенты до температуры ниже точки замерзания, но также имеет режим поддержания температуры, который длится до часа. В дополнение к этому, есть 12 настроек жесткости (с предустановками для шербета, замороженного йогурта, мороженого и мороженого).

Машина автоматически определяет жесткость смеси в зависимости от вашего выбора и держит ее готовой до тех пор, пока не придет время подачи.

Как один из самых дорогих производителей мороженого на рынке, это машина для людей, которые серьезно относятся к приготовлению мороженого. (Обратите внимание на более чем 70 рецептов мороженого на этом веб-сайте, чтобы понять, к какой категории я отношусь.) 

Если вы ищете непревзойденные возможности приготовления мороженого в домашних условиях, эта машина – именно то, что вам нужно. список желаний.

Компрессорная мороженица Cuisinart за 236 долларов была для меня новинкой, и до сих пор я впечатлена! Как бы я ни любил Breville, я не мог не попробовать эту машину.

Он невероятно популярен и стоит вдвое дешевле другого? Я в восторге, чтобы сказать вам, что он солидно конкурирует.

Различия между этой машиной и Бревилем? Cuisinart не имеет функции предварительного охлаждения, поэтому, если у вас есть более теплое мороженое (например, приготовленное мороженое), вам нужно охладить его в холодильнике перед взбиванием.

Cuisinart имеет функцию сохранения температуры в течение 10 минут, а Breville сохранит ваше мороженое прохладным более часа. (Я никогда не использовал эту функцию намеренно — только однажды, когда я забыл, что делаю мороженое, и это спасло партию.) Ни одна из этих функций сама по себе не стала бы для меня препятствием.

Какая мороженица с компрессором лучше?

Машина Cuisinart прочная. Насколько мне известно, Cuisinart оправдывает свою репутацию в производстве мороженого с помощью этой машины. Мороженое взбивается быстрее, и по сливочности оно очень близко к бревилю.

Хотя мороженое, приготовленное в Breville, немного сливочнее, и стоит вдвое дороже, чем в компрессорной мороженице Cuisinart, я не уверен, что оно того стоит для большинства целей.

Я рекомендую среднему домашнему повару Cuisinart. Единственным реальным недостатком этой машины является то, что она немного громче, чем Breville, и у нее нет всех прибамбасов другой.

Если вы хотите разориться и планируете делать мороженое чаще, чем раз в месяц, я всегда буду любить свой Breville больше всего.

Как приготовить мороженое

Впервые делаете мороженое? Я рекомендую начать с самого лучшего и простого рецепта домашнего мороженого. Он бесконечно адаптируется и прекрасно подходит практически для любых вариантов микширования.

Попробуйте добавить нарезанные блонди или брауни, печенье с шоколадной крошкой или овсяное печенье (да, добавьте изюм — сочетание овсянки с изюмом и мороженым оооочень вкусное!), шоколадный соус или карамельный соус.

Это мои любимые недорогие контейнеры для хранения мороженого. Они идеально подходят для подарка (кто не любит домашнее мороженое?), хранения, повторного использования и т. д. Я пишу ароматы на крышках фломастером, и он смывается средством для мытья посуды.

Самый популярный вопрос, который мне задают: можно ли сделать мороженое без машины. Ответ ДА. Мороженое можно делать без машины. Полные инструкции здесь!

У меня больше шариков мороженого, чем я могу уследить на данный момент, и я определенно играю в фавориты. Эта ложка для мороженого лучше всех справляется с разрезанием твердого мороженого и при этом дает красивую ложку. Он также получает бонусные баллы за то, что он является одним из самых дешевых совков, которые у меня есть.

{первоначально опубликовано 24.07.19 – примечания и цены обновлены 20.06.22}

Мороженое с черникой и сливками

Сливочное черничное мороженое — это летнее лакомство, которое нужно попробовать, чтобы поверить. Это действительно незабываемо.

Я люблю ягоды со сливками вместе практически в любом виде, но я не думаю, что когда-либо видел черничное мороженое в магазине. (Хотя я не сомневаюсь, что кто-то его готовит!)

Изначально я планировал приготовить простую порцию ванильного мороженого, чтобы подавать его с шоколадным и карамельным соусами на десерт. Однако, когда я открыл холодильник, чтобы взять молоко и сливки, я заметил чернику на полке.

Одна мысль повлекла за собой другую, и следующее, что я понял, это то, что все смешалось в блендере.

Самый популярный вопрос, который мне задают: можно ли сделать мороженое без машины. Ответ ДА. Мороженое можно делать без машины. Полные инструкции здесь!

Мороженое с черникой и сливками

Мои мальчики сходили с ума от этого мороженого. Мягкая подача прямо из мороженицы была очень вкусной. Я с трудом дождался, пока он застынет в морозилке.

Я чувствовал себя обязанным еще раз «испытать» рецепт, прежде чем поделиться им с вами, и позвольте мне сказать вам, что во второй раз он был таким же большим успехом.

Хотите знать, почему фотографии для этого рецепта выглядят иначе? Свежие ягоды приведут к более светлому мороженому, изображенному выше. Замороженные ягоды приведут к более насыщенному цвету мороженого, изображенного ниже.

Обе версии этого мороженого очень вкусные, однако замороженные ягоды придают более сильный вкус черники. И на всякий случай, если вам нужна еще одна причина, чтобы попробовать это мороженое, я добавила черничную овсянку с последним кусочком этого мороженого, и это было впечатляюще.

Рецепт черничного мороженого

  1. Поместите все ингредиенты в блендер в порядке, указанном выше, и взбивайте в течение минуты или двух, пока ягоды полностью не превратятся в сливки.
  2. Налейте в машину для мороженого и заморозьте в соответствии с инструкциями производителя.
  3. Немедленно подавайте для мягкого мороженого или переложите в герметичный контейнер и заморозьте до затвердевания.
Рецепты домашнего мороженого

Здесь есть более 70 рецептов мороженого , и каждый обязательно найдет мороженое! Если вы новичок в приготовлении мороженого, самое лучшее и простое ванильное мороженое – отличное место для начала.

Это мои любимые недорогие контейнеры для хранения мороженого. Они идеально подходят для подарка (кто не любит домашнее мороженое?), хранения, повторного использования и т. д. Я пишу ароматы на крышках фломастером, и он смывается средством для мытья посуды.

У меня больше шариков мороженого, чем я могу уследить на данный момент, и я определенно играю в фавориты. Эта ложка для мороженого лучше всех справляется с разрезанием твердого мороженого и при этом дает красивую ложку. Он также получает бонусные баллы за то, что он является одним из самых дешевых совков, которые у меня есть.

Не пропустите наш Обзор мороженицы , где вы найдете всю необходимую информацию, чтобы найти ЛУЧШУЮ мороженицу для ваших нужд! Спойлер: наша машина с самым высоким рейтингом стоимостью менее 50 долларов может вас удивить. Меня это конечно удивило!

Рецепты ягодного мороженого

Хотите попробовать еще несколько наших любимых мороженых? Это черничное мороженое с кусочками шоколада очень легко адаптировано из рецепта Рускони, и оно очень любимо.

Клубничное мороженое в шоколаде — это интенсивный взрыв клубничного вкуса с кусочками тающего шоколада и сливочно-ванильной основой. Я был удивлен тем, насколько это мороженое напоминает мне клубнику в шоколаде.

Fluffy Strawberry Banana Ice Cream — сливочное мороженое с начинкой из клубники и бананов. Это идеальный способ освежиться этим летом.

Смешанное ягодное мороженое с ягодным соусом, который мы любим уже много лет. Это была спонтанная идея несколько лет назад, когда я заметила банку ягодного соуса в холодильнике — и позвольте вам сказать, что это была фантастическая идея, которую я повторял с тех пор очень много раз.

Терпкое и сладкое мороженое с жареным ревенем — это не ягодное мороженое, но это вкусовая комбинация, которую жаждут мои вкусовые рецепторы. Я люблю все со сладким контрастом.

Получить новый рецепт на ваш почтовый ящик!

Мы никогда не передаем вашу информацию третьим лицам и будем защищать ее в соответствии с нашей Политикой конфиденциальности.

Servings: 6 servings

  • ▢ 1½ cups heavy cream
  • ▢ 1 cup milk
  • ▢ ⅔ cup sugar
  • ▢ 2 teaspoons vanilla extract
  • ▢ ⅛ teaspoon kosher salt
  • ▢ 2 cups fresh or frozen blueberries
  • Поместите все ингредиенты в блендер в порядке, указанном выше, и взбивайте в течение минуты или двух, пока ягоды полностью не превратятся в крем.

Печенье без молока рецепт: Песочное печенье на растительном масле пошаговый рецепт с фото

15 433 Рецепта | BonApeti.ru

bonapeti.ru»Рецепты

РецептыПросмотрВидео РецептыРецепты ДняПоследние приготовленныеПоследние с оценкойПоследние КомментарииПоследний просмотрПоследние фото

Категории

  • Алкогольные Напитки(56)
  • Баница(561)
  • Блинчики(211)
  • Блюда из Гуся(4)
  • Блюда из Дичи(29)
  • еще »
  • « меньше

Подкатегория

  • Безглютеновые Рецепты(54)
  • Блюда Здорового Питания
    (903)
  • Блюда для Диабетиков(52)
  • Блюда из Молочных Продуктов(405)
  • Бюджетные Рецепты(718)
  • еще »
  • « меньше

Виды блюд

  • Аламинуты(73)
  • Банички(102)
  • Блюда в Банках(232)
  • Блюда в Глиняном Горшке(137)
  • Булочки(89)
  • еще »
  • « меньше

Время приготовления

  • до 30 минут(2443)
  • до 60 минут(8643)
  • до 90 минут(12798)
  • более 90 минут(2674)

Национальность

  • Австралийская Кухня(22)
  • Австрийская Кухня(59)
  • Американская Кухня(630)
  • Английская Кухня(134)
  • Арабская Кухня(110)
  • еще »
  • « меньше

Обработка

  • Без Тепловой Обработки(1778)
  • Бланшированные Блюда(27)
  • Блюда в Духовке(7849)
  • Блюда в Микроволновке(32)
  • Блюда в Мультиварке(82)
  • еще »
  • « меньше

Степень сложности

  • Блюда Средней Сложности(5351)
  • Очень Сложные Рецепты(139)
  • Простые Рецепты(8575)
  • Сложные Рецепты(1116)

Праздничный стол

  • Блюда к Сочельнику(91)
  • Блюда ко Дню святого Валентина(17)
  • Меню на День Рождения(265)
  • Новогодние Блюда(155)
  • Пасхальные Блюда(207)
  • еще »
  • « меньше

По продуктам

  • Авокадо(56)
  • Баклажаны(194)
  • Брокколи(79)
  • Брынза(69)
  • Булгур(35)
  • еще »
  • « меньше

Кухня по сезонам

  • Весенние Блюда(651)
  • Зимние Блюда(1523)
  • Летние Блюда(1356)
  • Осенние Блюда(816)

Топ пользователей

  • Yordanka Kovacheva(751)
  • VILI-Violeta Mateva(620)
  • Maria Simova(528)
  • Veselina Konstantinova(452)
  • Dobrinka Petkova(424)
  • Vanya Georgieva(403)
  • Fat Berta(386)
  • Stoyanka Rusenova(383)
  • Mariana Petrova Ivanova(383)
  • marcheva14(373)
  • Sia Ribagina(300)
  • Zoritsa(293)
  • еще »
  • « меньше
  • Рецепты без фото(2)

Следуйте за нами

‹›

Мы нашли 15 433 рецепта

  • самые новые
  • самые популярные
  • самые комментированные
  • самые фотографируемые
  • самые оцениваемые

Facebook

Фавориты

Twitter

Pinterest

Популярное на сегодня

‹›

Наши категории рецептов

Блюда

  • Типы Блюд
  • По сложности
  • По сезону
  • Другие Категории
  • По национальности
  • Тепловая Обработка

Печенье без глютена, пошаговый рецепт на 1950 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье «Паучки»

Если вам покажется, что тесто слишком жидкое, можно добавить немного муки. Старайтесь выкладывать на противень кружки из теста одинакового размера, чтобы все печенье пропеклось одновременно.

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье с глазурью из горького шоколада

Домашнее печенье хорошо тем, что практически из любого рецепта можно сделать какую-то свою историю, добавив орехи, овсянку, сухофрукты, корицу. В нашем случае неплохо заменить какао измельченным

Юлия Высоцкая

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяное печенье с перцем

Чтобы оттенить вкус овсяного толокна, нужна ароматная, сильная пряность, если не любите черный перец — замените его розовым, а можно вообще обойтись без перца и добавить вместо него мускатный орех,

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Кексы с ревенем

Если нет ревеня — можно, конечно, банально заменить яблоком, будет тоже вкусно, но с ревенем этот рецепт работает замечательно, особенно грецкий орех хорош в сочетании с ревенем. А еще попробуйте

Юлия Высоцкая

Реклама

Катерина_Н

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

10 персон

 

ОПИСАНИЕ

Нежное, рассыпчатое печенье без глютена. Отлично подойдет для маленьких деток. Для любителей сладкого рекомендую увеличить количество сахара до 100 грамм.

Приятного аппетита!

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Дзен»!

Пищевая ценность порции

195

кКал

8%

Белки3 г
Жиры10 г
Углеводы24 г

% от дневной нормы

1 %

2 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

кукурузная мука

50 г

сливочное масло

100 г
80 г

разрыхлитель

1 ч. л.

яйца куриные

2 шт.

рисовая мука

150 г

Выделить все

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Соединяем оба вида муки и разрыхлитель.

Взбиваем масло (комнатной температуры) с сахаром до побеления 5 минут. Добавляем яйца, взбиваем еще раз до однородности.

К масляной смеси добавляем муку, перемешиваем до однородности. Тесто получится немного липкое и вязкое.
Накрываем тесто пищевой пленкой и убираем в холодильник минимум на час ( я убираю на ночь). За это время тесто станет плотнее, не будет липнуть к рукам.

Охлажденное тесто делим на 2 части. Из каждой формируем колбаски. Удобнее это делать в пищевой пленке. Тесто будет немного крошиться (т.к. без глютена).

Нарезаем колбаски на печенья. Толщина не больше 0,8-1 см.

Выкладываем на противень, накалываем вилкой.
Выпекаем 12-15 минут при температуре 180°С.
Приятного аппетита!

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Теги рецепта

выпечкапеченьеавторская кухня

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Рождественское меню

Необычные закуски

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

25 лучших безмолочных печений — безумно вкусно

  • Поделиться

  • Электронная почта

Эти безмолочные печенья настолько чертовски вкусны, что никто не заметит отсутствия молока, яиц и масла.

Было время, когда безмолочное печенье было либо слишком жестким, либо слишком сухим, либо, что еще хуже, и тем, и другим.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Спасибо за новые и улучшенные рецепты, которые делают выпечку печенья легкой задачей!

Это печенье удивительно влажное и жевательное, с хрустящими краями, как и должно быть у любого печенья.

Естественно, я включил сюда классику, такую ​​как шоколадное печенье и овсяное печенье.

Но если вы ищете более креативные сочетания вкусов, эта подборка также содержит их.

Я имею в виду винное печенье, печенье с тахини, медовое печенье и многое другое.

Если у вас непереносимость лактозы или вы пытаетесь воздержаться от молочных продуктов, эти 25 безмолочных печений станут для вас идеальным десертом.

Овсяное печенье — любимая классика, и не зря.

Возможно, они не имеют такого же уровня популярности, как печенье с шоколадной крошкой, но когда речь идет о самых вкусных печеньях всех времен, они определенно занимают первое место.

Если вы веган, но жаждете вкусного овсяного печенья, этот рецепт поможет вам.

Приправленное корицей и усыпанное изюмом, это печенье обладает всеми прекрасными вкусами и текстурами, которые вы любите в классическом овсяном печенье.

В поисках праздничного рождественского печенья, которое можно угостить друзей-веганов, не ищите дальше. Это печенье безе с мятой — победитель.

Хрустящие и хрустящие снаружи и мягкие и жевательные внутри, эти печенья имеют превосходную текстуру.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Приправленное мятой, это печенье удивительно сладкое с оттенком мяты. Вкусно!

Они кажутся такими сложными в изготовлении, но на самом деле это очень просто. С простой основой из яичного белка любой справится.

Это имбирное печенье со вкусом корицы, имбиря и гвоздики идеально подходит для Дня Благодарения и других осенних праздников.

Патока и кокосовое масло гарантируют, что, несмотря на то, что печенье хрустит снаружи, оно остается невероятно жевательным внутри.

Лучше всего то, что это печенье не только безмолочное, но и палео-дружественное, без глютена и невероятно вкусное. Они для всех, чтобы наслаждаться!

Я обожаю миндальное печенье с кокосом. Это филиппинское лакомство — одно из моих самых любимых экзотических печений. Если вы никогда не пробовали их раньше – сделайте это прямо сейчас!

Они безумно жевательные и влажные, наполненные сладостью и освежающим вкусом кокоса.

Кокосовая стружка придает печенью приятный хруст.

То, что они экзотические, не означает, что ингредиенты трудно достать. Все, что вам понадобится для этого рецепта, это яичные белки, мед и кокосовая стружка.

Печенье Пиньоли – итальянское лакомство, которое вы увидите в любой итальянской пекарне. Но здесь они редкость. Хорошо, что сделать их не так сложно!

Пиньоли — мягкое миндальное печенье с хрустящей корочкой из поджаренных кедровых орешков.

Тесто представляет собой смесь миндальной пасты, яичных белков и сахара, придающую печенью сладкий аромат, ореховый привкус и жевательную основу.

Мексиканское свадебное печенье — одно из самых вызывающих привыкание печений, известных человеку.

Их также называют русские чайные лепешки, снежки, песочные тарталетки и многое другое. Все, что я знаю, это то, что они божественны.

Они такие мягкие и маслянистые, что почти тают во рту. Тесто наполнено орехами пекан и грецкими орехами, что придает печенью приятный ореховый вкус.

Печенье обвалено в сахарной пудре не только для того, чтобы придать ему изысканный вид, но и для того, чтобы обеспечить дополнительный слой вкуса, тающего во рту.

Вам нравится сочетание вкусов мяты и шоколада? Если это так, эти файлы cookie вызывают ваше имя.

Эти печенья толстые, ломкие и невкусные, насколько это возможно.

Эти лакомства, покрытые мятно-зеленым белым шоколадом сверху, представляют собой идеальное сочетание шоколадного и мятного вкуса.

Глядя на них, трудно поверить, что нечто настолько декадентское может быть веганским и безмолочным, но это так.

Кроме того, их можно сделать безвредными для целиакии.

Хотя печенье с шоколадной крошкой является чемпионом мира печенья, я думаю, что это кленовое печенье заслуживает внимания не меньше.

Это кленовое печенье влажное и жевательное. Сочетание клена и миндаля придает им такой аппетитный, притягательный вкус.

В каждом кусочке вы будете ощущать хрустящие грецкие орехи, которые приятно контрастируют по текстуре с жевательностью печенья.

Печенье само по себе уже декадентское, но кленовая глазурь делает его еще более восхитительным.

Овсяное печенье с клюквой вошло в легенды. Они наверняка будут одобрены Cookie Monster.

Уже по внешнему виду — яркое сочетание овса, клюквы и тыквенных семечек — уже можно сказать, что они восхитительны.

Внутри вы получите прекрасный вкус спелых бананов, яблочного пюре, кленового сиропа и корицы.

Они сладкие, влажные, жевательные и хрустящие одновременно!

Вы можете наслаждаться ими на десерт, но они также идеально подходят для завтрака.

Ищете новые сочетания вкусов? Я не могу придумать более подходящего рецепта, чем этот!

Это печенье с тахини и медом невероятно вкусное. Мягкие и жевательные внутри, с прекрасным хрустящим кунжутным семенем снаружи.

Если вы не знакомы, тахини — это приправа с Ближнего Востока, приготовленная из поджаренного молотого кунжута.

Он обычно используется в таких пикантных блюдах, как хумус, но и в этом рецепте он отлично работает!

Он придает печенью неповторимый ореховый вкус и кремовую текстуру.

Эти печенья с отпечатками пальцев невероятно маслянистые, что удивительно, учитывая, что они не содержат масла.

Не знаю, как это возможно, но я их пробовал, и это правда!

Каким-то образом сочетание миндальной муки, золотисто-коричневого сахара и кокосового масла создает такое сладкое и хрустящее печенье.

Эти шведские печенья хороши сами по себе, но варенье в центре делает дело еще лучше. В этом рецепте используется абрикосовый джем, но не стесняйтесь использовать свой любимый.

В детстве я никогда не любил бискотти, потому что всегда считал их слишком жесткими для еды. Я понятия не имел, что ты должен был окунать их в кофе!

Узнав, как их правильно есть, много лет спустя, мы положили начало прекрасной истории любви.

С тех пор я всегда беру печенье всякий раз, когда вижу его.

Я также стараюсь печь бискотти всякий раз, когда у меня есть возможность, или всякий раз, когда меня заинтриговал определенный рецепт.

Этот определенно заинтересовал меня. Я так счастлив, что попробовал!

Благодаря прекрасному сочетанию фисташек и сушеной клюквы это печенье просто бомба.

Какие очаровательные эти печеньки, я прав? Они почти слишком красивы, чтобы их есть!

Но они не просто хорошо выглядят. У них тоже потрясающий вкус. Они очень мягкие и влажные, с чудесным ароматом аниса.

Обладая сладким ароматом и сильным вкусом лакрицы, анис подойдет не всем.

Но если вам нравится его неповторимый вкус, эти деликатесы определенно стоит попробовать.

Вот еще одна уникальная, но ароматная комбинация печенья: апельсин и кардамон.

Это сахарное печенье с апельсиновой глазурью, и оно довольно эпичное.

Они хрустящие, влажные и маслянистые. Они сладкие и цитрусовые с оттенком пряного и ароматного кардамона.

Вместе они создают прекрасный баланс сладкого, терпкого и пряного вкусов.

Мне нравится, что, несмотря на неоспоримую влажность, это печенье абсолютно не содержит яиц и молочных продуктов.

Вот еще один рецепт бискотти для всех моих поклонников бискотти.

Это восхитительное печенье — еще одно доказательство того, что шоколад и лесной орех — союз, заключенный на небесах.

Миндальная мука, кокосовая мука и бисквитная основа из темного шоколада придают этой итальянской классике такое яркое вкусовое сочетание.

Кусочки фундука придают дополнительный хруст.

Ааа… Я уже представляю, что у меня будет это на рождественское утро. Я не могу дождаться!

Классическое шоколадное печенье в мексиканском стиле.

Наверное, непонятно, как печенье может быть на вкус как горячий шоколад, но стоит откусить, как все становится ясно.

Это печенье безумно жевательное и липкое.

Они определенно шоколадные, но смесь корицы, кайенского перца и порошка чили придает им приятный оттенок тепла и специй.

Так что да, они действительно на вкус как горячий шоколад!

Мини-зефирки не обязательны, но я их очень рекомендую. Они сделают печенье очень сладким, влажным и липким!

Веганское печенье с пряностями, приготовленное из сладкого картофеля и тыквы. Вы можете в это поверить – овощи в печенье? Это должно быть ошибкой!

Это, конечно, очень необычно, но, боже мой, у них божественный вкус.

Это печенье с красивой смесью сахара и специй такое же вкусное, как и любое другое печенье с пряностями.

Сочетание пюре из сладкого картофеля, тыквенного пюре и кленового сиропа делает это печенье невероятно влажным.

Они такие легкие и нежные, что почти как пирожные.

Песочное печенье всегда приветствуется в моем доме. На самом деле, подайте их моей семье, и они мгновенно исчезнут.

В этих маслянистых и тающих во рту печеньях есть что-то такое, перед чем невозможно устоять!

В этой версии моего любимого классического теста используется миндальная мука. Это не только делает печенье веганским, но и придает ему прекрасный ореховый вкус.

Как бы пугающе не звучало это печенье, не позволяйте этому помешать вам попробовать его. Поверьте, они того стоят.

Ciambelline al vino — итальянское печенье с пропитанными в вине семенами аниса.

Они мягкие и рассыпчатые, с отчетливым вкусом и ароматом лимонной цедры и аниса.

Кроме того, они такие же вкусные, как и красивые. Эти изгибы придают им такой приятный деревенский колорит.

Это банановое печенье просто сенсационное. Если вы любитель бананового хлеба, то это печенье для вас.

Они легкие, нежные, влажные и по консистенции напоминают пирожные. Банановый вкус тоже очень актуален.

Корица и мускатный орех придают им именно то количество специй, которое уравновешивает сладость.

О, и еще это печенье усеяно шоколадной стружкой. Я не мог просить большего.

Доверьтесь сочетанию тыквенного пюре и патоки, чтобы получить очень влажное и жевательное печенье. Этих вкусняшек долго не будет!

Помимо невероятно привлекательных текстур, вкусы также превосходны.

Они сладкие от патоки и тыквенного пюре, которые идеально сбалансированы согревающими специями из корицы и мускатного ореха.

Если вы не можете выбрать между клубничным чизкейком и печеньем, это идеальное решение.

Боже мой, при мысли о кусочках клубничного чизкейка у меня уже текут слюни!

Это печенье точно такое, каким вы его себе представляете: мягкое, сливочное, маслянистое, сырное и наполненное настоящей клубникой.

Печенье само по себе уже декадентское, но оно становится еще вкуснее благодаря начинке из сливочного сыра, ожидающей вас внутри.

Если вы никогда раньше не ели тыкву и шоколад, чего же вы ждете?

Это печенье — идеальный способ попробовать аппетитное сочетание вкусов.

Очень влажное и ароматное печенье с тыквенным пюре. Каждый кусочек также наполнен шоколадной стружкой.

Они могут быть безмолочными, но я действительно думаю, что они лучше, чем классическое печенье с шоколадной крошкой.

Не верьте мне на слово. Попробуйте и убедитесь сами.

Этот рецепт заставил меня съесть лимон и масло. Всякий раз, когда задействованы эти два ингредиента, вы уже знаете, что это хит.

Они могут выглядеть простыми и простыми, но не дайте себя одурачить.

Это печенье хрустящее снаружи и невероятно мягкое, маслянистое и жевательное внутри. Сочетание лимона и масла поразит ваши вкусовые рецепторы.

В настроении откусить кусочек яблочного пирога, но не хотите мучиться с его выпечкой с нуля? Эти куки — именно то, что вам нужно.

Приправленные корицей и наполненные нарезанными кубиками яблоками, они на вкус точно такие же, как яблочный пирог, только в форме печенья. Как кто-то может сказать нет?

25 Best Dairy-Free Cookies

Ingredients

  • Vegan Oatmeal Cookies

  • Peppermint Meringue Cookies

  • Paleo Gingersnaps

  • Coconut Macaroons

  • Classic Italian Pignoli Cookies

  • Веган Мексиканское свадебное печенье

  • Рецепт безгг. Печенье Thumbprint с миндальной мукой

  • Бискотти с сушеной клюквой и фисташками

  • Итальянское анисовое печенье

  • веганский апельсиновый кардамон сахарный печенье

  • без зерна шоколадного шоколадного ореха Biscotti

  • Мексиканский горячий шоколадный печень

  • Печенье с итальянским вином Ciambelline al Vino

  • Банановое хлебное печенье без глютена

  • Палео-тыквенное печенье с патокой

  • Strawberry Cheesecake Cookies

  • Dairy-Free Pumpkin Chocolate Chip Cookies

  • Lemon Butter Cookies

  • Cinnamon Apple Cookies

Directions

  • Select your favorite recipe.
  • Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  • Приготовьте безмолочное печенье менее чем за 30 минут!

Понравился рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество голосов: 1

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!

Давайте улучшим этот пост!

Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?

  • Поделиться

  • Электронная почта

Безмолочное печенье {6 восхитительных вкусов!}

Это безмолочное печенье с хрустящими краями и мягкой и жевательной серединой готовится в одной миске! Сделано из простых ингредиентов, вы не поверите, что в нем нет молочных продуктов!

Безмолочное печенье

Рецептов печенья не бывает слишком много. Я приготовила веганских печений и кето печенья . Это безмолочное печенье — мой новый фаворит.

Почему этот рецепт печенья без молочных продуктов будет таким же вкусным, как и любое другое печенье-

  • Одна чаша . Нет ничего хуже, чем рецепт десерта, который в процессе создает беспорядок. Не эти печеньки. Одна миска и никаких причудливых кухонных миксеров не требуется.
  • Без сумасшедших ингредиентов . Тот факт, что в этих печеньях нет молочных продуктов, НЕ означает, что их заменяет какой-то странный ингредиент. В нем используются простые и доступные ингредиенты, которые, вероятно, есть у вас в кладовой прямо сейчас!
  • Очень густой и жевательный . Плоские файлы cookie запрещены. Это толстые и жевательные печенья. Чем дольше вы их охлаждаете, тем толще они будут!

Текстура этого печенья именно то, что вам нужно от любого хорошего печенья: хрустящие по краям, но мягкие и жевательные в середине . Они сладкие и НАГРУЗЕНЫ безмолочными шоколадными чипсами!

На днях я пригласил друзей выпить кофе, и я подал им это печенье, и НИКТО не поверил, что оно не содержит молочных продуктов. Они думали, что оно на вкус как любое хорошее печенье с шоколадной крошкой!

Как приготовить безмолочное печенье с шоколадной крошкой?

Ингредиенты

  • Универсальная мука – Также известна как обычная мука. Обязательно хорошо просейте муку, чтобы не было комочков.
  • Пищевая сода – предотвращает растекание печенья и делает его более толстым.
  • Соль – обязательна для любого хорошего рецепта печенья. Соль уравновешивает все сладкие ингредиенты и даже усиливает их!
  • Безмолочное сливочное масло – секретный ингредиент, благодаря которому это печенье не содержит молочных продуктов! Обязательно используйте немолочное масло из блока, а НЕ спред. Вы хотите, чтобы ваше масло было смягчено, но не растаяло.
  • Коричневый сахар – Сохраняет сердцевину печенья особенно мягкой, придавая ему легкий аромат патоки.
  • Сверхтонкий сахар – уравновешивает коричневый сахар, а также придает ему слегка хрустящие края.
  • Яйцо – Яйцо комнатной температуры.
  • Экстракт ванили – Обязателен для любого хорошего печенья!
  • Безмолочные шоколадные чипсы – Если секретным ингредиентом было сливочное масло без молока, безмолочные шоколадные чипсы занимают второе место. Больше ВСЕГДА лучше, когда речь идет о шоколадной крошке!

Инструкции

Начните с взбивания сухих ингредиентов в миске, затем отставьте ее в сторону. В отдельной миске добавьте размягченное сливочное масло, сахар, яйцо и ванильный экстракт и перемешайте до однородной массы. Аккуратно перемешайте сухие ингредиенты, пока не останется густое тесто для печенья. В конце добавьте шоколадную крошку без молочных продуктов.

Теперь накройте миску и поставьте тесто в холодильник минимум на час. Когда все будет готово к выпечке, вырежьте 12 шариков из теста и положите их на застеленный бумагой противень. Выпекайте печенье при 180°C/350F в течение 10-12 минут или пока края не станут твердыми. Достаньте печенье из духовки и дайте ему остыть на противне в течение 10 минут, прежде чем осторожно переложить его на решетку для полного остывания.

Советы по приготовлению лучшего рецепта

  • Вы должны охладить тесто, иначе у вас останутся лепешки. Минимальное время охлаждения — час, но вы можете приготовить тесто заранее, максимум за два дня. Если вы охлаждаете тесто дольше двух часов, дайте ему постоять при комнатной температуре в течение 20 минут перед выпечкой.
  • Выпекайте печенье на двух противнях, чтобы печенье не было тесно и готовилось равномерно.
  • Оставьте горсть шоколадной стружки, чтобы посыпать ею свежеиспеченное печенье в эстетических целях.
  • Если вы хотите, чтобы это печенье было безглютеновым, замените муку на безглютеновую универсальную муку.

Варианты вкуса

Прелесть этого рецепта печенья без молочных продуктов заключается в том, что его можно персонализировать. Вот некоторые другие варианты вкуса, которые можно попробовать

  • Печенье с арахисовым маслом — Замените половину безмолочного масла на однородное арахисовое масло.
  • Овсяное печенье – Добавьте 1/2 стакана овсяных хлопьев и посыпьте горстью сверху перед выпечкой.
  • Рождественское печенье – Замените шоколадную стружку безмолочными леденцами (желательно красного и зеленого цвета!)
  • Печенье для девочек-скаутов – Покройте печенье растопленным шоколадом без молочных продуктов и сбрызните арахисовым маслом.
  • Овсяное печенье с изюмом – Добавьте 1/2 стакана овсяных хлопьев и 1/4 стакана замоченного изюма.

Хранение и заморозка печенья без молока

  • Для хранения : Остатки хранятся при комнатной температуре в закрытом виде до 2 недель.
  • Для заморозки : Поместите печенье в пакет с замком и храните его в морозильной камере до 6 месяцев.

Другие рецепты безмолочных десертов, которые стоит попробовать

  • Кето-печенье с арахисовым маслом
  • Печенье с миндальным маслом
  • Пирожные без муки
  • Шоколадный торт
  • Ванильный торт
  • 1 1/2 стакана муки общего назначения
  • 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • 1/4 ч. шоколадная стружка

Традиционная система США — метрическая система

  • В небольшую миску просейте муку, добавьте пищевую соду и соль и перемешайте. В отдельной миске смешайте размягченное сливочное масло, коричневый сахар, мелкий сахар, яйцо и ванильный экстракт до получения однородной массы. Аккуратно добавьте сухие ингредиенты во влажные и перемешайте до однородности. Сложите шоколадные чипсы.

  • Накройте Миксерную чашу и поставьте в холодильник минимум на час (до двух дней).

  • Разогрейте духовку до 180C/350F. Застелите два больших противня пергаментной бумагой и отложите в сторону.

  • Достаньте миску с тестом для печенья из холодильника. Выложите 24 порции теста и скатайте из них шарики. Поместите их на застеленные противни и выпекайте печенье в течение 10-12 минут, пока края не станут твердыми.

  • Достаньте печенье из духовки и дайте ему остыть в течение 10 минут, затем осторожно переложите на решетку для полного остывания.

Тесто для печенья можно приготовить заранее, максимум за 2 дня. Тесто можно заморозить на срок до 1 месяца.

* Для безглютенового безмолочного печенья замените муку на безглютеновую универсальную муку (с добавлением ксантановой камеди).

ДЛЯ ХРАНЕНИЯ : Остатки хранятся при комнатной температуре в закрытом виде до 2 недель.

ДЛЯ ЗАМОРАЖИВАНИЯ : Поместите печенье в пакет с замком и храните его в морозильной камере до 6 месяцев.

Порция: 1 порция | Калорийность: 116 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 2 г | Жир: 6 г | Натрий: 80 мг | Калий: 18 мг | Клетчатка: 1 г | Витамин А: 11 МЕ | Кальций: 16 мг | Железо: 1 мг | ЧИСТЫЕ УГЛЕВОДЫ: 13 г

Пробовали этот рецепт? Напишите нам на @thebigmansworld или отметьте #thebigmansworld!

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Котенок ищет молоко играть: Игра Котёнок Ищет Молоко: Молочный квест

«Уличный котёнок в доме это?» — Яндекс Кью

Коты и котики

2693 участника сообщества

Сегодня утром подобрал с улицы домой котёнка.Постоянно пищал,да и щас постоянно пищит.Не понятно чего хочет,к маме что-ли.Не знаю что делать.Как довести до минимума его пищание.Что ему нужно дать?Чем кормить?Как играть?Буду благодарен за ответ!

Феликс  ·   ·

8,6 K

Ксения Осипова

Ветеринария

Выездная ветеринарная служба  · 4 апр  · vetmobil.clients.site

Здравствуйте.  

Кормить котенка нужно или искусственным молоком для котят или, если ему уже есть хотя бы месяц, то можно предлагать корм сухой и влажный для котят. Можно,  конечно,  кормить и натуральным кормом (обычные продукты, такие как мясо, крупы, кефир, творог), но в таком случае сложнее составить полноценный рацион. Молоко коровы давать не рекомендуется, так как молоко может вызывать диарею. Кормление только мясом может привести к хрупкости костей (заболевание называется алиментарный гиперпаратиреоз). Поэтому тут предпочтение я бы отдала готовым промышленным кормам. 

В основном малышам, как и младенцам, нужна еда и тепло. Организуйте для него местечко с чем-то тёплым и мягким, можно шерстяным. Если есть время — держите на руках. 

Играть можно дразнилками, они будут переключать его внимание. Но если он совсем маленький, то он может ещё не играть. И все, что ему нужно — еды, тепло, забота.

Удачи!

С уважением,  Осипова Ксения

Вызвать ветеринара на дом в Москве, онлайн консультации ветеринаров

Перейти на vetmobil.clients.site3 оценили

  ·

6,7 K

Комментировать ответ…Комментировать…

Елена Гималетдинова

Ветеринария

Эксперт нац.категории,инструктор-фелинолог…  · 8 апр

Вы не указали приблизительный возраст…Покажите котенка ветеринару,он осмотрит, определит возраст ,даст необходимые рекомендации. Возможно,что котенок ищет маму ,но не исключены и др.причины:Не наедается,допустим если вы… Читать далее

Эксперт-фелинолог ,заводчик со стажем Гималетдинова Елена

Перейти на vk.com/legi68911 оценил

  ·

183

Комментировать ответ…Комментировать…

Irina Matchinova

Растениеводство

документационное обеспечение управления…  · 16 июл  ·

Скорее всего надо накормить такого котенка. Маленьких грудных котят кормят теплым молоком из пипетки и сырым мясом. Скорее всего после этого он уснет. Обеспечьте ему подстилку. Подойдет пушистое покрывало, подушка, шаль… Читать далее

Нет оценок  ·

401

Комментировать ответ…Комментировать…

Алексей Е. Макаров

Естественные науки, собаки, кошки, туризм. ..  · 4 апр

Котятам можно давать детские мясные консервы «Тёма», мы так выкормили совсем почти неживого котёнка. Там консистенция пюре и это пюре можно заряжать в шприц. И воду тоже через шприц, если сам не пьёт. 
И лоточек обязательно… Читать далее

2 оценили

  ·

107

Комментировать ответ…Комментировать…

Юлия

Я — биолог, эколог, зоолог, археозоолог, котомама…  · 5 апр

В целом Вам правильно написали. Но опять же возраст котёнка? Самым маленьким котятам при каждом кормлении надо обязательно пальцем помассировать брюшко внизу,  так делает кошка, иначе котёнок не может испражняться.
Писк связан… Читать далее

1 оценил

  ·

123

Комментировать ответ…Комментировать…

1

Фелинолог, фотограф.
Кошки.
  · 5 апр

Добрый. Для начала — отвезти к ветеринару, чтобы взять анализы на основные болезни, возможно он пищит потому что болеет. . Возраст котенка вы не указали.. отсбда — непонятки.. Кормить — универсально — вареная курица, индейка (… Читать далее

Нет оценок  ·

218

Комментировать ответ…Комментировать…

Вы знаете ответ на этот вопрос?

Поделитесь своим опытом и знаниями

Войти и ответить на вопрос

Психология | Хиллс

Как понять котенка

Стоит попытаться понять, как думает ваш котенок и почему он ведет себя именно так, а не иначе. Тогда вы сможете еще больше укрепить вашу взаимосвязь и правильно воспитать кроху. Кроме того, это поможет вам избавить котенка от деструктивного поведения, и он вырастет котом, с которым вы будете жить счастливо.

Как вашему котенку стать умной кошкой

Котята учатся на собственном опыте. Если он принес ему радость, малыш захочет его повторить. Если это неприятный опыт, он попытается его избежать. Когда дело доходит до дрессировки котенка, самое важное, что нужно помнить, — вознаграждение приносит плоды. А крик наверняка не сработает, так вы кроху только напугаете.

Чтобы котенок не делал того, что вам не нравится, воспитывайте его и создайте для него позитивную обстановку вокруг разрешенных действий. Например, чтобы он перестал царапать вашу мебель, предложите ему вместо этого использовать когтеточку. Попробуйте сделать ее центром захватывающей деятельности: разложите вокруг нее игрушки и кошачью мяту и хвалите своего питомца, когда он использует когтеточку. Так вы скорректируете его поведение.

Если у вас дружеские отношения с котенком и вы любите с ним играть и проводить время, если вы даете ему много стимулирующих игрушек, чтобы его занять, — он даже и думать не будет о плохом поведении. Чаще всего плохое поведение идет от скуки, а это несложно исправить.

Ну почему же он это делает?

Довольно о хорошем поведении. Ведь порой вы замечаете, что ваш котенок делает что-то не то. Вот несколько тому объяснений.

Почему котенок сосет различные вещи

Иногда вы замечаете, что котенок сосет одеяло или игрушку, а некоторые люди даже просыпаются от того, что котенок сосет их уши! Этому нет четкого объяснения, но возможно, что котята, которых отняли от матери раньше времени, будут с большей вероятностью сосать вещи, чтобы просто успокоиться. Или это может происходить от скуки. Попробуйте поменять игрушки вашего ушастого малыша, чтобы его заинтересовать.

Когда кошки едят несъедобные вещи, это называется пикацизм. Он может быть опасным, если животные едят что-то, что может блокировать пищеварение, например ткань или нитки. Кроме того, некоторые комнатные растения могут быть токсичными для кошек. Есть траву считается нормальным для кошек, так что об этом не беспокойтесь. В редких случаях пикацизм может быть связан с определенными заболеваниями, поэтому, если вы обеспокоены, не стесняйтесь обращаться к ветеринарному специалисту.

Почему котенок так много спит?

Большинство кошек спят от 13 до 18 часов в сутки, хотя это зависит от их характера и возраста. Ваш котенок, вероятно, спит еще дольше. На самом деле новорожденные котята спят бо́льшую часть времени. Это позволяет им держаться рядом с матерью и гарантирует, что они не потеряются и не подвергнутся опасности.

Кошки — ночные существа, поэтому могут спать днем и быть активными ночью. Это может быть непросто, особенно если у вас есть маленькие дети, которые хотят поиграть с вашим котенком в дневное время, или если ваш котенок подвержен «ночным сумасшествиям». Поиграйте с малышом подольше в течение дня, особенно перед сном, — и у вас появится больше шансов, что он будет ночью спать.

 

Котенок, пытающийся вскармливаться людьми

Котенок, пытающийся вскармливаться людьми | ThriftyFun

social

Вопрос: Кошка сосет грудь хозяина?

Моей кошке 7 лет, и она кормит меня грудью с того дня, как я ее завел. Она будит меня посреди ночи. Я думаю, что она просто хочет объятий от своей мамы. Это нормально?

Реклама

Ответы

Конькобежец
Серебряная медаль за ответ на все времена! 320 Ответов

25 апреля 2020 10 считает это полезным

Лучший ответ

У меня тоже был кот, который делал это (на поясе моего халата). Ветеринар сказал мне, что это может произойти по трем причинам (1) отлучение от груди слишком рано, (2) некоторые породы, такие как сиамские, имеют эту тенденцию (3) отсутствие игрового времени. Если поведение поощряется, оно будет продолжаться. Итак, в вашем случае я мог бы посоветовать снять любимое одеяло и проводить больше времени, осторожно дразня вашу кошку веревкой и другими предметами, на которые она может использовать свой рот, чтобы вытеснить часть этой энергии. Кроме того, по возможности обнимайте ребенка перед сном. Удачи!

Ответить Было ли это полезно? Да

Cybergrannie
Золотая медаль обратной связи на все времена! 949 Отзывы

25 апреля 2021 г. нашел это полезным

Лучший ответ

Вы упомянули «7» — это 7 лет?
Если это длилось годами и продолжалось с юных лет, я не вижу способа остановить это сейчас.
Я не вижу никакого вреда, потому что вижу, что спит с тобой, и я уверен, что она считает тебя своей «мамой».

Реклама

Если это происходит только в неурочное время, то ей нужно какое-то утешение, так что держите ее в здравом уме и дайте ей быть.

Ответить Было ли это полезно? 1

gggd
Серебряная медаль за ответ на все времена! 425 Ответы

26 апреля 20210 нашли это полезным

Лучший ответ

В большинстве случаев это происходит из-за того, что котенок был отлучен от груди слишком рано. Это помогает кошке чувствовать себя в большей безопасности. У меня была взрослая кошка, которая делала это, когда была у меня на коленях или на руках, и она сосала любые пуговицы на моей одежде. оставляя большие мокрые следы вокруг кнопки. Но она ни разу не разбудила меня ночью.

В качестве примечания: она никогда не весила больше 7 фунтов и часто преследовала ротвейлера и немецкую овчарку моего соседа из моего двора и вниз по улице обратно к их дому… эти две огромные собаки бегут по улице, поджав хвосты и оглядываясь через плечо!!!!! Я думаю, что больше не обязательно значит храбрее.

Ответить Было ли это полезно? Да

DianaHM
Серебряная медаль за ответ на все времена! 440 ответов

27 апреля 20211 нашел это полезным

Лучший ответ

Не пугайтесь, взрослые кошки сосут грудь, потому что такое поведение может обеспечить им комфорт.
Наиболее распространенной причиной сосания у кошек является ранняя разлука с матерями и однопометниками. Котята должны оставаться со своими матерями, пока им не исполнится около 12 недель. Если их разлучить раньше 12 недель, у них может развиться компульсивное поведение, в том числе сосание груди, в более позднем возрасте.

Advertisement

Ориентальные породы кошек более склонны к сосанию взрослых кошек, чем североамериканские или европейские породы кошек, например, тонкинские, сиамские и балийские.

Игнорируйте, перенаправляйте или предотвращайте такое поведение как можно спокойнее. Не ругайте кошку и не наказывайте ее, потому что это только усилит ее беспокойство и может заставить ее бояться вас.

Ответить Было ли это полезно? 1

Ответить на этот вопрос

Задать вопросВот вопросы, которые задают члены сообщества. Читайте дальше, чтобы увидеть ответы, предоставленные сообществом ThriftyFun, или задать новый вопрос.

Вопрос: Котенок кормит щенка?

Недавно у меня появился щенок (кобель, 5 месяцев) в дополнение к котенку (кобель, 11 недель; мне сказали). Прошлой ночью я заметил, что он пытался сосать нашего щенка. Он постоянно плачет, пока снова не начнет сосать. Из-за него у моего щенка живот весь в пятнах.

Иногда моя собака позволяет, иногда нет. Я пробовал бутылочки с водой, мягкие игрушки и т. д. Почему мой котенок все еще сосет грудь? И почему на моей собаке, но больше ничего?

Ответы

Лучший ответ

Похоже, котенка слишком рано забрали у матери. Вы можете попробовать купить бутылочку для котенка и давать ему специальное молоко для котят, которое продается в продуктовом магазине. Категорически НЕ давайте ему обычное коровье молоко!

Реклама

Я купил бутылку на Амазоне. Кроме того, посмотрите, есть ли в зоомагазине соска для котенка.

Ответить Было ли это полезно? Да

Pghgirl40
Бронзовая медаль за отзыв на все времена! 196 Отзывы

3 декабря 20200 нашли это полезным

Лучший ответ

Поведение вашего котенка является нормальным поведением котенка, возможно, его слишком рано отняли от груди, он беспокоится или просто находит утешение во время акта.

Если это продолжается после годовалого возраста, поговорите с ветеринаром, так как могут быть другие причины.

Пожалуйста, защитите собаку, держите их отдельно, так как это делает кожу щенка сырой. Больше беспокоит то, что щенок может заболеть серьезной инфекцией, поэтому, пожалуйста, сделайте все возможное, чтобы держать их отдельно, пока поведение котенка не перерастет.

Advertisement

Вы можете дать котенку безопасные игрушки, чтобы отвлечь его, или предложить лакомство, чтобы отвлечь его, а также предложить много позитивного внимания и поиграть с вами или другим человеком в доме. Он может попытаться пососать ваши пальцы на руках или ногах, так что просто имейте в виду, что вы также захотите отговорить его от такого поведения.

Отправьте ответ с обновлением.

Ответить Было ли это полезно? Да

poehere
Бронзовая медаль на все времена! 105 Сообщений

4 декабря 20200 нашел это полезным

Лучший ответ

Я думаю, что человек, от которого вы спасли котенка, получил этого котенка, когда он был очень маленьким, и был взят от мамы. В некоторых случаях люди выбрасывают маленьких котят на дорогу, их спасают и доставляют в приют, где они будут кормить котенка вручную и находить ему хороший дом. Это похоже на то, что произошло с вашей кошкой. Вот почему он так много плачет и сосет вашу собаку.

Многие эксперты согласны с тем, что это может быть проблемой, и было бы неплохо ее обуздать. Они предлагают создать для котенка хорошую уличную среду. Убедитесь, что у вас есть много коробок, игрушек или других предметов, с которыми котенок может играть. Молодой кошке нужно много любви, внимания и нужно чувствовать себя в безопасности.

Не позволяйте кошке все время играть одной. Вы должны играть с кошкой как можно больше. Собака — хороший товарищ по играм, но кошка не всегда должна находить утешение в том, чтобы сосать живот вашей собаки. Это может быть опасно для собаки и может вызвать инфекцию. Попробуйте завести кошку три и несколько действительно забавных игрушек, с которыми кошка могла бы играть. Познакомьте с игрушками и поиграйте с кошкой, чтобы она заинтересовалась этими игрушками.

Ответить Было ли это полезно? Да

Cybergrannie
Золотая медаль обратной связи на все времена! 949 Отзывы

8 декабря 20200 года нашли это полезным

Лучший ответ

Это происходит довольно часто, но я уверен, что это может расстраивать.
Я полагаю, что вам, возможно, придется какое-то время внимательно следить за котенком, чтобы убедиться, что он не причиняет вреда щенку.
Щенок слишком молод, чтобы понять, что происходит, поэтому вам придется стать его защитником.
Помнится, я читал что-то об этом на сайте Цезаря (кинолога), и он упомянул, что пытается как можно больше отвлечь котенка и собаку. Он сказал, что иногда простое прикосновение к заднице может отвлечь их, но я чувствую, что оба ваших питомца слишком молоды, чтобы это могло помочь.
Я уверен, что котенка слишком рано забрали у матери, и мне не хватает любви, которую мать-кошка дарит своим котятам. Иногда вы можете уделить им немного больше внимания, и это может помочь избавиться от потребности сосать грудь.

Я знаю некоторых друзей, которые используют что-то «горькое», которое они кладут на щенка, и это невкусно для котенка, поэтому они не будут сосать грудь. Я не уверен в этом, так как я никогда не использовал его, но вы можете прочитать об этом.
www.amazon.com/ …/ B087HJ6199?tag=bornforpets-20&linkCode… (Партнерская ссылка)

Может быть, если бы вы могли держать их порознь несколько часов, особенно ночью, это тоже могло бы помочь.
Мне жалко щенка и котенка, так как они оба слишком молоды и не имеют никакого контроля над тем, что происходит.
В Интернете есть множество сайтов, посвященных этому вопросу, но, возможно, на одном из них есть предложения, которые вы могли бы попробовать.
www.mypetneedsthat.com/ …/
Bornforpets.com/ …/

Ответить Было полезно? Да

Ответить на этот вопрос

Вопрос: Почему моя 5-месячная кошечка сосет губы?

Моя 5-месячная кошечка сосет грудь. Каждый божий день. Я просыпаюсь от нее, как часы, работая в 6 утра. Она делает это в течение дня. Она делает это ночью. Если я ее опускаю, она мяукает и следует за мной, пока я ее не подниму.

Я получила ее в 8 недель. Делала она это 3 месяца. Меня это не беспокоит. Мне просто интересно. Она все время мурлычет, лежа у меня на груди, массируя мое лицо

 

Ответы

poehere
Бронзовая медаль на все времена! 105 Сообщения

13 октября 20200 нашли это полезным

Лучший ответ

Обычно это происходит, если котенка забирают у матери слишком рано или бросают, и человеку приходится кормить котенка вручную. Сосание — это безопасность для котенка, потому что его слишком рано отняли от матери. Обычно к тому времени, когда ей исполнится 5 месяцев, это должно прекратиться. Я читал, что тебя это не беспокоит, но ты должен попытаться отучить ее от этой привычки. Попробуйте дать ей несколько игрушек, чтобы она могла с ними играть или сосать, и не позволяйте ей вот так сосать вас.

Ответить Было ли это полезно? Да

Cybergrannie
Золотая медаль обратной связи на все времена! 949 Отзывы

17 октября 2020 года нашли это полезным

Лучший ответ

Похоже, она не успела полюбить свою настоящую «маму» достаточно долго, чтобы удовлетворить свои потребности, и теперь удочерила вас, чтобы занять ее место.
Ветеринары обычно не видят в этом никакого вреда, но не должны поощрять это.

Вероятно, не стоит позволять этому продолжаться долгое время, но постарайтесь найти способ мягко перевести ее на что-то другое. Иногда «движущаяся» игрушка помогает ей отвлечься.
Вот статья, в которой объясняются другие способы отучить котенка от такого поведения.

www.cuteness.com/ …/ сосание-поведение-кота

Ответить Было ли это полезно? Да

Ответить на этот вопрос

Вопрос: Котенок пытается сосать грудь человека?

У меня здесь родился 8-недельный котенок. Она милейшая вещь, но она начала сосать меня. У нее сейчас нет некоторых одеял и одежды, но она попытается залезть мне под рубашку и погладить мой живот.

Она никогда раньше этого не делала и не станет сосать маму. С тех пор, как родились 3 котенка, мне пришлось вмешаться, потому что у матери-кошки были осложнения во время родов, и она очень мало хотела иметь дело с котятами.

Ответы

Ана
Бронзовая медаль на все времена! 140 Сообщений

17 сентября 20200 нашел это полезным

Лучший ответ

Это иногда случается с кошками-матерями, когда происходят трудные роды, и кошка-мать оставляет котят слишком рано. Так котята, как правило, реагируют на вас. Они видят в вас маму. Это очень распространено. Если вы хотите помочь, обязательно проконсультируйтесь с ветеринаром об уходе за этой пушной семьей, чтобы убедиться, что потребности удовлетворены. — www.thesprucepets.com/ cat-wont-feed-newborn-kittens-554851

Ответить Было ли это полезно? Да

poehere
Бронзовая медаль на все времена! 105 Сообщения

17 сентября 20200 года нашли это полезным. Мне пришлось помочь с тремя щенками, которые у меня были здесь, и двум из них почти 3 года, и они до сих пор так привязаны ко мне и не отходят от меня. Лучшее, что вы можете сделать прямо сейчас для кошки, — это отругать ее или отвести подальше от своего живота и отговорить от этого поступка. Я бы попытался найти маленькие игрушки для кошек, которыми вы могли бы заинтересовать ее, и когда она начнет это делать, дайте ей одну из игрушек, чтобы она могла с ней играть. Она должна прекратить это в ближайшее время, и обычно к тому времени, когда им исполняется 10–12 недель, это должно прекратиться полностью.

Ответить Было ли это полезно? Да

Ответить на этот вопрос

Вопрос: Котенок сосет грудь хозяина?

Наш 4-месячный котенок настаивает на том, чтобы сосать грудь моего мужа каждый раз, когда он рядом. Я не хочу, чтобы это превратилось в навязчивую привычку, поэтому я говорю мужу осторожно оттолкнуть его или дунуть ему в лицо, а мой муж думает, что это подло, поэтому он всегда уступает и позволяет ему делать это.

Наш кот всегда будет так делать или со временем перерастет? Он сосет грудь около месяца и ушел от мамы в 6 недель. Меня беспокоит, что мой муж позволяет это вместо того, чтобы пытаться избавиться от привычки.

Ответы

poehere
Бронзовая медаль на все времена! 105 Сообщений

29 декабря 20170 нашел это полезным

Лучший ответ

Очень часто это происходит потому, что кота слишком рано забрали от матери. Обычно лучше оставить детей с мамой, пока им не исполнится 8-10 недель. Тем не менее, люди думают, что в возрасте 6 недель ребенка и мать можно разлучить. Вот почему ваш котенок сосет. Он нуждается в комфорте и скоро перерастет это. Я знаю, тебя это беспокоит, но твоему мужу кажется, что это нормально. Рано или поздно мужу это надоест, и он заставит кошку остановиться.

Ответить Было ли это полезно? Да

Ответить на этот вопрос

Вопрос: Котенок сосет грудь?

Осиротевший котенок, которого я родила 3 ​​недели назад, любит меня сосать. Неважно, локоть это или колено. Я надеюсь позаботиться об этом вопросе сейчас, чтобы он не продолжил это во взрослой жизни. Мне нужна вся помощь, которую я могу получить, потому что трудно любить его, когда он делает это.

Джоан из Нью-Порт-Ричи, Флорида

Ответы

Это обычное дело. Один из моих котов делал то же самое, когда был котенком, но он сосал мою футболку, особенно ночью, после того как ложился спать. Я выделил ему специальную футболку, которую хранил в постели. В конце концов, он начал переходить прямо к своей футболке, а потом и вовсе перерос эту привычку.

Ответить Было ли это полезно? 1

Подробнее ответы

Вопрос: 6-недельный брошенный котенок все еще пытается сосать грудь?

У меня есть котенок (беспризорный), когда ей исполнилось 2 недели. Всего у ее мамы было 5 котят, 3-х она забрала, а 2-х оставила. К сожалению, один котенок умер, и я решила оставить «Орео». Я отвел ее к ветеринару и начал давать ей заменитель молока KMR. Сейчас ей 6 недель, я начала давать ей влажный корм для котят (замачивая кусочки Вискаса, пока они не станут достаточно мягкими, чтобы их можно было растолочь). Неделю назад я полностью прекратил бутылочку, но она все еще пытается сосать свою еду.

И вместо того, чтобы лакать молоко, она засовывает в рот весь рот и сосет мои руки, когда у нее есть такая возможность. Я беспокоюсь, что она никогда не научится переставать сосать грудь, потому что мать оставила ее слишком маленькой, и рядом с ней нет других котят или кошек, которые могли бы помочь ей научиться. Я даже пытался заставить ее смотреть видео с кошками. Что мне делать?

Подробнее ответы

Вопрос: Котенок очень упрямый в отношении сухого кормления?

8 сентября 2011 г.

У меня есть котенок десятинедельного возраста, который гарантированно будет кормить меня сухим кормом всякий раз, когда я его беру. Я пытался жестко отчитать его и дунуть ему в лицо. Даже когда я кладу что-то себе на колени, он роется вокруг, пока не находит открытую часть моего верха (если нет, он прибегает к моим низам). Он будет кусать меня за руки, если я положу их туда, чтобы заблокировать его, и будет сидеть у моих ног и кричать, если я его уложу.

Я хочу, чтобы он чувствовал себя любимым, но меня это очень беспокоит. Пожалуйста помоги!

По Ное

Читать больше ответов

Вопрос: 11-недельный котенок питается от людей?

У меня 11-недельный котенок, он сосет грудь. Когда он это делает, в основном, когда он устал. Днем он так не делает, а ночью продолжает. Мне приходится накрывать рубашку одеялом, и это единственный способ заставить его остановиться.

Есть идеи, как заставить его остановиться? Когда я получил его, мне сказали, что ему было 6 недель. Но я узнал, когда он родился, и ему было около 5 недель. Мне нужна помощь; меня это раздражает.

Подробнее ответы

Загрузить еще

Опубликовано ThriftyFun.
Страница рабочего стола | View Mobile
Отказ от ответственности | Политика конфиденциальности | Свяжитесь с нами
Создано 13.10.2022, 09:35:25 за 8 сек. ⛅️️
© 1997-2022 Cumuli, Inc. Все права защищены.
https://www.thriftyfun.com/Kitten-Trying-to-Nurse-on-People.html

Когда и как это делать

Написано авторами редакционных статей WebMD

Отзыв от Amy Flowers, DVM, июль 12, 2021

В этой статье

  • В каком возрасте следует отлучать котенка от груди?
  • Сколько времени занимает отлучение котенка от груди?
  • Как начать процесс отлучения от груди?
  • Как кормить котенка при отъеме?
  • Как научить котенка есть твердую пищу?
  • Как отучить осиротевшего котенка?
  • Какие советы помогут стимулировать процесс отлучения от груди?

Процесс перевода молодых котят с материнского молока на твердую пищу называется отлучением от груди. В ходе этого глубокого процесса котята быстро развиваются, переходя от состояния полной зависимости от матери к социальной независимости за считанные недели.

В идеальном случае кошка-мать берет на себя весь процесс отлучения от груди. Однако может возникнуть необходимость вмешаться, если вы ухаживаете за котенком, которого разлучили с матерью. Котята-сироты или котята, которых вы можете взять на воспитание, полагаются на вас в плане тепла, питания и общения в отсутствие их матери. Отлучение от груди — важный шаг в социализации вашего молодого котенка.

Когда можно отлучать котенка от груди?

Примерно в возрасте четырех недель котята готовы к отлучению от груди. Котята в возрасте до четырех недель считаются новорожденными и могут быть не готовы к отлучению от материнского молока или смеси.

Когда котята готовы к отлучению от груди, вы можете заметить, что они стали более подвижными и могут стоять на лапах, подняв хвост. К этому моменту у них также появятся клыки и резцы, и они должны исследовать свое окружение посредством игры.

Если ваш котенок не может стоять, играть или фокусировать взгляд, начинать отлучение от груди еще рано. Самое раннее отлучение от груди можно начинать в три недели, если котенок проявляет признаки готовности. Внимательно следите за своим котенком, чтобы убедиться, что он получает достаточно еды.

Сколько времени занимает отлучение котенка от груди?

Большинству котят требуется от четырех до шести недель, чтобы их отлучили от матери или бутылочки (если они осиротели). Процесс отлучения от груди относительно короткий — типичный котенок полностью отнимается от груди в возрасте от восьми до десяти недель.

Как начать процесс отлучения от груди?

Чтобы начать процесс отлучения от груди, начните с разделения матери и котенка на несколько часов. Это постепенно уменьшит зависимость котенка от матери и ее молока. И у мамы, и у котенка должна быть отдельная зона с лотком, едой и водой.

По мере того, как котенок становится более социализированным и независимым, он сможет проводить больше времени вне дома, пока полностью не отлучится от груди.

Помните, что слишком быстрое отлучение котенка от матери может иметь негативные последствия как для матери, так и для ребенка, такие как агрессия и другие проявления беспокойства. Котята учатся играть, есть, взаимодействовать и пользоваться лотком, наблюдая за своей матерью или другой взрослой кошкой. В идеале отлученный котенок должен быть оставлен с матерью.

Как кормить котенка при отъеме?

Если котята не осиротели, можно не кормить из бутылочки. Они все еще могут сосать грудь, когда они с мамой. Просто хочу провести некоторое время вдали от мамы, чтобы дать ей передышку и уменьшить их зависимость от нее.

Пока ваш котенок-сирота отлучается от груди, вы должны кормить его смесью для котят из бутылочки или неглубокой миски. При кормлении из бутылочки всегда наклоняйте бутылочку и следите за тем, чтобы котенок находился на животе, а не на спине.

Когда котята еще пьют смесь, вам нужно будет их отрыгнуть. Чтобы отрыгнуть отлученного от груди котенка, положите его себе на плечо или на живот и осторожно погладьте. Вы сможете услышать или почувствовать их отрыжку.

Чтобы побудить котенка перейти от бутылочки к миске, опустите палец в миску и дайте котенку слизать смесь с вашего пальца. Постепенно направляйте котенка к миске — терпеливо — пока он не научится этому процессу.

Как научить котенка есть твердую пищу?

IКак только котенок начал пытаться есть мамину еду, можно начинать предлагать ему мягкую пищу.

Если вы отлучаете от груди осиротевшего или приемного котенка, планируйте кормить котенка молоком и едой в неглубоком блюдце или миске. Не используйте коровье молоко, которое может вызвать расстройство желудка и диарею у некоторых котят. Вместо этого используйте формулу котенка.

Постепенно смешивайте смесь с влажным кормом и поощряйте котенка есть ее самостоятельно. Следующим шагом является корректировка соотношения смеси и влажного корма до тех пор, пока смесь не станет в основном влажным кормом. Затем смешайте смесь с сухим кормом и повторите процесс.

Не забывайте всегда давать котенку свежую воду.

Как отучить осиротевшего котенка?

Если вы отлучаете от груди осиротевшего котенка, вы можете начать отлучать его от груди примерно в трехнедельном возрасте, чтобы рано начать воспитывать самостоятельность.

Цена молоко любимой женщины: Купить вино Молоко любимой женщины Сильванер — цены и отзывы на вино Молоко любимой женщины Sylvaner в магазине WineStyle

Вино Romisches Weindorf, «Liebfraumilch» Qualitatswein

Характеристики


Ремишез Вайндорф, «Молоко Любимой Женщины», 750 мл

Рейтинги критиков


Vivino 3.5

Регион:


Германия

Производитель:


Romisches Weindorf

Цвет:


Белое

Объем:


0.75 л

Содержание сахара:


полусладкое

Виноград:


Белые сорта винограда 100%

Крепость:


9.5%

Температура сервировки:


8-10 °C

Глубина цвета:


бледное

Тело/Насыщенность:


среднее

Вкус:


долгий/продолжительный, мягкий, приятный, свежий, сладковатый, сливочное масло, спелые фрукты, специи/пряности, чистый

Подходит к:


белое мясо, морепродукты/дары моря, рыба, сыры

Назовите код товара 294105


Поделиться

Бесплатные консультации сомелье Крупнейшая коллекция вин
и элитного алкоголя в России Сертифицированная продукция Программа лояльности

Отзывы



Будьте первым, кто поделится мнением об этом товаре.

Сомелье

Знакомьтесь, это наш специалист.

Он отлично разбирается в алкогольных напитках и поможет Вам сделать правильный выбор.

Перезвонить мне

255812



Вино Paul Lemann, «Liebfraumilch» Qualitatswein

15895



Вино Schmitt Sohne, «Liebfraumilch», blue bottle

13863



Вино Binderer St. Ursula, «Liebfraumilch»

29070



Вино Peter Mertes, «Maybach» Riesling, Qualitatswein trocken

183232



Вино Peter Mertes, «Freetime» Chardonnay


Акция

181129



Вино Peter Mertes, Alcoholfree White Sweet


Акция

181159



Вино Peter Mertes, «Liebfraumilch»

180377



Вино Reh Kendermann, «Black Tower» Fruity White

210169



Вино «Bon Voyage» Sauvignon Blanc, Alcohol Free

186052



Вино Peter Mertes, «Lizard» Riesling

223565



Вино Weinkellerei Hechtsheim, «Carl Xofer» Madonnenliebreiz

295882



Вино Peter Mertes, «Lizard» Riesling Trocken

Заказать Вино Молоко Любимой Женщины Биндерер Ст.

Урсула Либфраумильх белое полусладкое, Binderer St. Ursula Liebfraumilch 0,75 л.

Увеличить

235.00₴/6 шт.

Количество Вино Молоко Любимой Женщины Биндерер Ст. Урсула Либфраумильх белое полусладкое, Binderer St. Ursula Liebfraumilch 0,75 л.

Добавить в список желаний

Сравнить

Add to wishlist

Артикул: renaissance-0-75-l

Категория: Вина тихие
Метки: белое, белый, вина тихие, вина тихі, напівсолодке, полусладкое

Поделиться

  • Описание
  • Детали
  • Отзывы (2)
  • О бренде

Описание

Liebfraumilch (Либфраумильх)«Молоко любимой женщины» или «Молоко Мадонны» – немецкое белое десертное вино. Производится в Рейнхессене – одном из четырех регионов, в которых разрешено изготавливать данное вино. В соответствии с немецким законодательством 70% купажа в вине Liebfraumilch составляют Рислинг, Сильванер, Мюллер-Тургау и Кернер – вместе или по отдельности (сортовой состав не указывается). «Молоко любимой женщины» – вино категории Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) – эквивалент французской AOC. Своим происхождением вино Liebfraumilch обязано региону Рейнхессен, а названием – винограднику Либфрауэнштифт Кирхенштюк, который принадлежал монастырю Богоматери в Вормсе. Впервые название Liebfraumilch упомянуто в документах 1774 г., а в своем нынешнем виде составляет около 50% всего немецкого винного экспорта. «Молоко любимой женщины» в Германии называют «Божьим даром». Легенда о происхождении этого названия гласит: однажды император Фридрих I Барбаросса, проезжая мимо монастыря, решил в нем остановиться. Попробовав производимое монахами вино, он был настолько поражен, что смог только вымолвить: «Да это Божий дар!»

Купить вино Binderer St. Ursula Liebfraumilch можно на нашем сайте:

Детали

Отзывы (2)

О бренде

[:ua]
Винний льох Binderer St. Ursula перетворився в міжнародну активну сімейну компанію з винними погребами і виноробними партнерами по всьому світу. Штаб-квартира і адміністрація Binderer St. Ursula Weinkellerei знаходяться в Мюнхені, де материнська компанія була заснована більше 60 років тому. Група Біндерер зараз експортує свою продукцію більш ніж в 20 країн світу. Найбільш важливі ринки збуту включають Великобританію, Ірландію, Скандинавію, Канаду, Росію і США. Асортимент включає в себе вина з усіх основних виноробних країн світу. У міжнародному середовищі продукти дуже успішно продаються через ключових імпортерів і агентів на ключові рахунки в торгівлі продуктами харчування. Успіх компанії заснований на сильних брендах, високої гнучкості асортименту продукції, сучасному управлінні якістю, і креативних концепціях продуктів і маркетингу.
Напівсолодке біле Вино Молоко Улюбленою Жінки відрізняється свіжістю виноградних ягід і приємним післясмаком. Вино Рислінг біле напівсолодке також здатне завоювати серця справжніх цінителів збалансованого смаку німецького вина. Купити вино Riesling Moselle і Binderer St. Ursula Liebfraumilch (Біндерер Ст. Урсула Лібфраумільх) можна на сайті Алкоторг по відмінній ціні. Замовлення товару можна здійснити по телефону зателефонувавши за вказаним номером в контактах або зробити онлайн заявку на покупку. І вже на протязі всього декількох днів ви зможете отримати своє улюблене вино.[:ru]
Винный погреб Binderer St. Ursula превратился в международную активную семейную компанию с винными погребами и винодельческими партнерами по всему миру. Штаб-квартира и администрация Binderer St. Ursula Weinkellerei находятся в Мюнхене, где материнская компания была основана более 60 лет назад. Группа Биндерер сейчас экспортирует свою продукцию более чем в 20 стран мира. Наиболее важные рынки сбыта включают Великобританию, Ирландию, Скандинавию, Канаду, Россию и США. Ассортимент включает в себя вина из всех основных винодельческих стран мира. Продукция продается по всему миру через разветвленную продуктовую розницу, включая дискаунтеры. В международной среде продукты очень успешно продаются через ключевых импортеров и агентов на ключевые счета в торговле продуктами питания. Успех компании основан на сильных брендах, высокой гибкости ассортимента продукции, современном управлении качеством, и креативных концепциях продуктов и маркетинга.
Полусладкое белое Вино Молоко Любимой Женщины отличается свежестью виноградных ягод и приятным послевкусием. Вино Рислинг белое полусладкое также способно завоевать сердца истинных ценителей сбалансированного вкуса немецкого вина. Купить вино Riesling Moselle и Binderer St. Ursula Liebfraumilch (Биндерер Ст. Урсула Либфраумильх) можно на сайте Алкоторг по отличной цене. Заказ товара можно осуществить по телефону позвонив по указанному номеру в контактах или сделать онлайн заявку на покупку. И уже в течении всего нескольких дней вы сможете получить свое любимое вино.[:]

Возможно Вас также заинтересует…

Молоко любимой женщины Стеклянная свеча на 7 дней

  • Нажмите, чтобы увеличить

3956 продаж
|

5 из 5 звезд

€11,70

Загрузка

Мало на складе

Включая НДС (где применимо), плюс стоимость доставки

Количество

12

Быстрая продажа! Осталось всего 2.

Самые популярные свадебные поиски для покупок

Подарки подружке невесты

Подарки жениха

Свадебные подарки

Подарки на помолвку

Внесен в список 20 сентября 2022 г.

16 избранных

Сообщить об этом элементе в Etsy

Выберите причину… С моим заказом возникла проблемаОн использует мою интеллектуальную собственность без разрешенияЯ не думаю, что это соответствует политике EtsyВыберите причину…

Первое, что вы должны сделать, это связаться с продавцом напрямую.

Если вы уже это сделали, ваш товар не прибыл или не соответствует описанию, вы можете сообщить об этом Etsy, открыв кейс.

Сообщить о проблеме с заказом

Мы очень серьезно относимся к вопросам интеллектуальной собственности, но многие из этих проблем могут быть решены непосредственно заинтересованными сторонами. Мы рекомендуем связаться с продавцом напрямую, чтобы уважительно поделиться своими проблемами.

Если вы хотите подать заявление о нарушении прав, вам необходимо выполнить процедуру, описанную в нашей Политике в отношении авторских прав и интеллектуальной собственности.

Посмотрите, как мы определяем ручную работу, винтаж и расходные материалы

Посмотреть список запрещенных предметов и материалов

Ознакомьтесь с нашей политикой в ​​отношении контента для взрослых

Товар на продажу…

не ручная работа

не винтаж (20+ лет)

не ремесленные принадлежности

запрещены или используют запрещенные материалы

неправильно помечен как содержимое для взрослых

Пожалуйста, выберите причину

Расскажите нам больше о том, как этот элемент нарушает наши правила. Расскажите нам больше о том, как этот элемент нарушает наши правила.

▷▷ Молочное масло любимой женщины 1 унция.
– Botanicanena

ОБЩИЕ УСЛОВИЯ

Обычно мы упаковываем заказ в течение 3 дней после получения вашего заказа (даже если вы выбираете приоритетную доставку, нам требуется не менее 3 дней для упаковки, что является стандартом в нашей отрасли, но некоторые заказы могут занять неделю или даже больше из-за доставки). пандемия.

Пожалуйста, поймите, что мы переживаем чрезвычайно трудные времена из-за Covid19пандемия; Это очень сложные и уникальные обстоятельства, мы делаем все возможное, чтобы отправить все вовремя, но некоторые ситуации находятся вне нашего контроля на многих уровнях:

Иногда ассортимент на нашем сайте может не обновляться. Некоторые товары быстро раскупаются, а запасы у продавцов заканчиваются. У нас очень большой ассортимент товаров — около 6000 различных товаров в нашем магазине, и отслеживание того, что мы продаем каждый день, является невыполнимой задачей прямо сейчас, вдобавок ко всему этому большинство наших продавцов закрыты. была полная остановка импорта еще до пандемии.

Наконец, мы стараемся выполнять заказы быстро, но не можем гарантировать быструю доставку. USPS сообщил нам, что у них также есть задержки из-за пандемии.

ОТКЛОНЕННЫЕ ПОСТАВКИ

Если вы решите отказаться от заказа Botanica Nena, вы несете ответственность за первоначальные расходы по доставке, любые налоги и/или таможенные сборы, связанные с отправкой, а также стоимость возврата товара. пакет к нам. Эта сумма будет вычтена из возмещения за товар.

МЕЖДУНАРОДНЫЕ ЗАКАЗЫ

Международные покупатели несут ответственность за любые таможенные сборы, лицензии и импортные пошлины в стране назначения, сборы. В некоторых странах требуется лицензия для импорта деревянных изделий, трав, ракушек и продуктов, изготовленных из семян, зерна или с частями животных. В некоторых других эти продукты запрещены. Пожалуйста, проконсультируйтесь с вашим таможенным брокером, мы не несем ответственности и не можем предвидеть такие законы в каждой стране, в которую мы отправляем товары.

ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ ОТСУТСТВУЮТ НА СКЛАДЕ

Мы гордимся тем, что у нас есть самый полный религиозный магазин как у нас, так и в Интернете, а также полностью организованная система инвентаризации. Однако из-за объема, огромного количества товаров, которые мы носим, ​​и обстоятельств, не зависящих от нас, в некоторых редких случаях некоторые товары могут отсутствовать на складе. Мы вернем вам деньги за стоимость этих предметов немедленно, вместо того, чтобы ждать их отправки. Мы сообщим вам по электронной почте, если это произойдет, прежде чем мы отправим ваш заказ.

ЗАКАЗЫ ПОВРЕЖДЕНЫ ПРИ ТРАНСПОРТИРОВКЕ

В случае, если полученные посылки повреждены во время транспортировки или в случае, если заказ прибыл неполным, водитель курьерской компании должен сделать отметку об этом в вашем листе доставки перед вами. подписать заказ как полученный, предъявить претензию перевозчику.

Сохраните упаковочный материал для проверки перевозчиком. Без этих предметов восстановление повреждений невозможно. Мы упаковываем товар очень тщательно, мы используем пузырчатую пленку толщиной 3/4 дюйма для деликатных предметов, таких как фарфор и фаянс, а также коробки с двойными стенками, и обычную пузырчатую пленку для остальных. Важно сразу же проверить, что вы получили все товары, перечисленные как отправленные. в заказе до выбрасывания упаковки Если вы видите, что товар и/или комплектующие отсутствуют, вы должны подать претензию в течение 5 дней с момента получения заказа.

ПОЛИТИКА ВОЗВРАТА

Все продажи являются окончательными, и возврат товара не допускается, если не было дано разрешение. Все претензии должны быть сделаны в течение 5 дней с момента получения заказа. С каждого заказа взимается плата за пополнение запасов в размере 15%, за исключением случаев, когда вина или ошибка возникла по нашей вине. Плата за доставку не будет возмещена, если только это не наша вина или ошибка и разрешение не было дано.

Мука масло молоко соус: Классический соус бешамель рецепт – Авторская кухня: Соусы и маринады. «Еда»

Классический соус бешамель рецепт – Авторская кухня: Соусы и маринады. «Еда»

Классический соус бешамель рецепт – Авторская кухня: Соусы и маринады. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

  • Рецепты
  • ЖУРНАЛ «ЕДА» №87 (149)
  • Школа «еды»
  • Идеи
  • Авторы
  • База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Юлия Вержбицкая

порций:

 6ГОТОВИТЬ:  

20 минут

20 минут

Автор рецепта

Автор: Юлия Вержбицкая146 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

215

5

17

10

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

6

Сливочное масло

50 г

Подсолнечное масло

2 столовые ложки

Пшеничная мука

2 столовые ложки

Молоко

750 мл

Соль

по вкусу

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Растопите сливочное масло с растительным в ковше и вмешайте муку. Постепенно вливайте молоко, тщательно размешивая смесь, и доведите до кипения при постоянном помешивании.

ИнструментСеялка для муки

2Добавьте соль по вкусу и варите на медленном огне, помешивая, 8–10 минут. Если нужен не очень густой соус, добавьте молока. Если густой — то варите дольше, пока он не станет нужной консистенции.

ШпаргалкаКак приготовить соус бешамель

3Подавайте сразу. Хранить соус можно в холодильнике или в морозильнике: размораживать его можно на водяной бане.

популярные запросы:

Этот рецепт в статье:

5 базовых соусов французской кухни: почему их нужно научиться готовить

Комментарии (36):

Vlad Chovgansky4 сентября 2018

4

Без мускатного ореха — это не классика!

Ник Петров26 апреля 2019

0

Разнылись со своим мускатным орехом, лавровый лист вполне подходит для замены

SparkySparky BooMan18 мая 2020

2

А ещё лопух вполне подходит для замены туалетной бумаги

Андрей Shotskiy9 июня 2019

7

Помню таким молочным соусом в 70-е годы поливали котлеты у нас в школьной столовке, и никто не знал, что он оказывается бешамель называется.

Еда10 июня 2019

1

Повара в столовке, возможно, догадывались)

The Nightly Show25 января 2020

3

А котлеты-то тоже были не котлеты, а суфле из ягнёнка по рецепту Поля Бокюза, из книги, которую он написал специально для советского общепита. Не ценили мы то, что имели!

Николай Нагорный3 декабря 2020

0

Ну так ведь известно, что большинство людей за всю жизнь так и могут понять, что разговаривают ПРОЗОЙ…

Кулинар 399270816 декабря 2021

0

«Фантазер, ты меня называла»)) Суфле из ягненка))

Читайте также:

Красная капуста, тушенная с яблоком и специямиСогревающий зимний рецепт и мастер-класс

Вкусные горячие блюда в духовкеРецепты курицы, свинины, овощей, скумбрии и другие

спецпроекты

Похожие рецепты

Соусы и маринады•Авторская кухня

Майонез с маслом расторопши

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

5 минут

Соусы и маринады•Авторская кухня

Томатно-горчичный соус с луком

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

12 минут

Соусы и маринады•Авторская кухня

Майонезный соус с имбирем

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

5 минут

Соусы и маринады•Паназиатская кухня

Сладкий соус чили

Автор: Еда

10 порций

20 минут

Соусы и маринады•Европейская кухня

Низкокалорийный майонез

Автор: Еда

8 порций

30 минут

Соусы и маринады•Авторская кухня

Классический майонез

Автор: Еда

4 порции

30 минут

Соусы и маринады•Авторская кухня

Майонез с шафраном и сливками

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

7 минут

Соусы и маринады•Авторская кухня

Кетокетчуп с травами

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

12 минут

Соусы и маринады•Авторская кухня

Нежный домашний майонез со сливками

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

7 минут

Соусы и маринады•Авторская кухня

Бутербродная намазка из авокадо и вяленых помидоров

Автор: Лоскутова Марианна

6 порций

10 минут

Соусы и маринады•Европейская кухня

Соус горчичный на растительных сливках

Автор: Рецепты на сливках

12 порций

10 минут

Соусы и маринады•Авторская кухня

Майонезный соус для овощей

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Французский базовый соус бешамель к мясу, рыбе, овощам

Главная Рецепты Соусы Соус «Бешамель»

23 октября 2020

Татьяна Арт

  • Крылышки с картошкой на ужин

    0
    1
    0

    Легкий

  • Кокосовый пирог без муки и без сахара

    0
    0
    0

    Легкий

  • Намазка на хлеб из кабачков

    1
    1
    0

    Легкий

  • Рулетики из лаваша с творогом и сыром

    0
    3
    0

    Легкий

  • Рулетики из кабачков с сыром и чесноком

    0
    2
    0

    Легкий

Все рецепты автора

  • Новый год
  • Рождество
  • День влюбленных
  • 23 февраля
  • 8 марта
  • День рождения
  • Для пикника
  • на скорую руку
  • экономные

Нежный и изысканный соус Бешамель невероятно вкусный! Это знаменитый французский базовый белый соус на основе ру (смеси из масла и муки) и молока. На основе соуса бешамель можно приготовить множество других соусов или аппетитных блюд или можно подать его к разным блюдам, например, к мясу, рыбе, овощам.

Ингредиенты

молоко500 мл
масло сливочное50 г
мука50 г
соль1 ч.л.
орех мускатный0,5 ч.л.
перец черный молотый1 щепотка

Общая информация

Таблица мер и весов

Видеорецепт

1. На минимальном огне, растапливаем 50 грамм сливочного масла. В идеале — масло не из холодильника, чтобы оно быстрее растаяло.
******************************
2. Всыпаем ровно 50 грамм муки, то есть точно такое же количество, как и масла. Перемешиваем и продолжаем нагревать постоянно помешивая. Смесь из обжаренной в масле муки по-французски называется ру.
******************************
3. Продолжаем обжаривать ру на самом маленьком огне. Смесь не должна быть слишком горячей. Сначала вливаем немного молока, примерно 100 мл, постоянно помешивая до однородности. Затем понемногу добавляем остальное молоко. Молоко должно быть чуть теплым, слегка горячим (но его не нужно кипятить) или комнатной температуры, чтобы избежать образования комочков.
******************************
4. Доводим соус до кипения, непрерывно помешивая. Варим около 5 минут на слабом огне. Соус загустеет. После остывания он станет еще гуще.
******************************
5. В готовый соус я добавляю кусочек сливочного масла, приправляю солью по вкусу, перцем и мускатным орехом.

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Легкий

46
166
24

Торт Молочная Девочка

Олеся

Легкий

25
60
1

Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом

Олеся

Легкий

48
213
11

Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

Олеся

Легкий

124
931
432

Цветаевский яблочный пирог

Олеся

Легкий

43
206
15

Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка

Олеся

Легкий

17
53
1

Оладьи из Кабачков с Фаршем

Олеся

Средний

19
383
77

Соус «Бешамель»

Олеся

Легкий

49
157
51

Бешамель — всё ли вы про него знаете?

tusya

Средний

4
80
9

Соус «Бер-блан» (Beurre blanc)

Олеся

Легкий

6
77
17

Сметанный соус с томатной пастой

Олеся

Легкий

8
71
10

Соус-подлива к индейке или курице (рецепт Джейми Оливера)

Олеся

Средний

13
28
2

Луковый соус к рыбе

Gnomus

Легкий

10
19
5

Польский соус ( к рыбе)

Sweetness

Легкий

5
17
12

Соус с сыром Дор Блю

Gnomus

Легкий

2
15
0

Соус бешамель невероятно вкусный

инна рябченко

Легкий

1
3
0

Бешамель легко, быстро и без комочков по рецепту титулованного шеф-повара

Марина Майорова

Легкий

1
3
0

Соус Бешамель

Priprava Club

Рецепт белого соуса из пахты | Мои рецепты

Рейтинг: без рейтинга

  • Будьте первым, чтобы оценить и оставить отзыв!

Отмерьте муку, как для выпечки, слегка насыпав ее ложкой в ​​мерный стакан и разровняв тыльной стороной ножа. Это поможет вам избежать густого, пастообразного соуса. Не пытайтесь добавить одновременно молоко и пахту — соус свернется.

По
Вдохновлено Хейзел Кинг, Лафкин, Техас

Рецепт от Southern Living Ноябрь 2008 г.

Галерея

Реклама

Ингредиенты

Контрольный список ингредиентов

  • 2 столовые ложки сливочного масла

  • ¼ стакана универсальной муки

  • 1 ½ стакана молока

  • ½ стакана пахты

  • 1 столовая ложка смеси для заправки Ранч

  • ¼ чайной ложки соли

  • ¼ чайной ложки перца

Проезд

Контрольный список инструкций

Соус бешамель — классический белый соус

Перейти к рецепту

Узнайте, как приготовить классический французский соус бешамель с советами по его идеальному приготовлению, от соотношения муки, масла и молока до способов его хранения и многого другого. Усвоив его, вы станете мастером на кухне.

Соус Бешамель – это классика. Его называют одним из французских материнских соусов, потому что он такой простой и потому что он является отправной точкой для многих вещей, от Mac ‘n’ Cheese до суфле и лазаньи.

Пусть вас не пугает тот факт, что он французский и «классический». Одна из интересных особенностей французской кухни заключается в том, что она состоит из простых вещей, по крайней мере, для начала. Держу пари, что вы, вероятно, готовили бешамель или одну из его вариаций раньше, даже не подозревая об этом.

Что такое соус бешамель?

Это очень простой белый соус, который состоит всего из трех обязательных ингредиентов: сливочного масла, муки и молока. В соус также часто добавляют соль, черный или белый перец и/или мускатный орех. Он полностью белого цвета. Он может быть густым или тонким в зависимости от соотношения используемого масла, муки и молока (подробнее о соотношении позже).

Для чего используется Бешамель?

Если вы когда-либо готовили домашние макароны с сыром, вы, вероятно, готовили бешамель. На самом деле, бешамель — это начало стольких блюд и других соусов, что вы, возможно, готовили его множество раз.

  • Помимо макарон и сыра, бешамель — это белый соус, который иногда добавляют в лазанью.
  • Супы с названием «крем-суп», например, «крем-суп из грибов», часто начинают с бешамель, который затем разбавляют молоком по мере добавления других ингредиентов.
  • Очень густой бешамель используется в качестве основы для суфле и греческого блюда мусака.
  • Соус Морне представляет собой базовый бешамель с добавлением тертого сыра грюйер.
  • Бешамель также используется в блюдах из гратена, иногда в запеченном картофеле по-американски.
  • Это также отличный соус для замены консервированных сгущенных супов в тех старых рецептах запеканки, на которых некоторые из нас выросли (запеканка из тунца, я смотрю на вас!).
  • Базовый бешамель также можно использовать в качестве основы для соуса. Вы можете приготовить этот простой белый соус, пока готовится жаркое. Затем добавьте капли от жаркого после того, как оно будет готово.
  • Или добавить черный перец и вареную колбасу для соуса из колбасы, чтобы полить печенье.
  • Подавайте к запеченной курице и посыпьте свежей петрушкой, чтобы разнообразить простой ужин.

Является ли соус бешамель таким же, как соус Альфредо?

Нет. Хотя они выглядят почти одинаково, у альфредо есть добавка сыра пармезан. (На самом деле в традиционном соусе альфредо нет ни молока, ни муки.)

Как приготовить соус бешамель

Бешамель состоит из масла, муки и молока. Однако именно способ их смешивания превращает их в соус.

  • Сначала положите масло в кастрюлю на средний огонь, пока оно не растает. Вы же не хотите, чтобы он подрумянился вообще.
  • Затем в растопленное масло добавить муку. Взбейте его в пасту, называемую ру. Я настоятельно рекомендую использовать плоский венчик, подобный этому, потому что он действительно может проникнуть в каждый угол и щель вашей кастрюли (правда, если у вас есть такой венчик, он станет вашим любимым инструментом. Я использую свой для всего и почти никогда не вытаскивал свой воздушный венчик с тех пор, как получил его).
  • Готовьте ру в течение 1 минуты, непрерывно взбивая. Этот этап приготовления важен, потому что именно здесь вкус сырой муки готовится из муки.
  • Снимите пасту с огня и капните в молоко. Начните с добавления примерно 2 столовых ложек молока. Взбейте до однородности. Добавьте еще 2 столовые ложки и снова взбейте. Продолжайте, капая понемногу молока за раз, сохраняя его однородность после каждого добавления. Вы обнаружите, что чем больше молока добавляется, тем легче добавлять больше за один раз и при этом получать однородную смесь. Идти медленно первые несколько раз, пока вы не освоитесь, это путь.
  • Снова поставьте кастрюлю на огонь и нагревайте до кипения, все время помешивая. Проварите его при помешивании в течение 1 минуты.
  • Снимите с огня и приправьте по вкусу солью, белым или черным перцем и, по желанию, мускатным орехом.

Соотношение масла, муки и молока

Мука придает бешамелю густоту. Больше муки делает соус более густым, меньше муки — соус жиже. Масло в соусе помогает растворить муку, не создавая комков. Это также добавляет насыщенности соусу.

В бешамель почти всегда используется равное количество масла и муки. Эти ингредиенты взбиваются в пасту, готовятся, а затем медленно вливается молоко. Сколько каждого из них вы используете?

Если вы готовите бешамель в виде простого соуса (загустевшего, но определенно текучего), самое простое соотношение составляет 1 и 1/2 столовых ложки масла на 1 и 1/2 столовые ложки муки на каждую чашку молока.

Если вы готовите сырный соус , например, для соуса Mornay или для Mac ‘n’ Cheese, сыр будет действовать как дополнительный загуститель, поэтому сам соус может быть более жидким. Добавьте по 1 столовой ложке масла и муки на чашку молока.

Если вам нужен очень густой соус , например, для начала суфле, для мусаки, а иногда и для лазаньи (я не делаю лазанью бешамель такой густой, но некоторые делают), вы можете использовать столько же как 3 столовые ложки масла и муки на каждую чашку молока.

Я считаю, что лучше сделать слишком густой соус, потому что его всегда можно разбавить молоком, чтобы получить желаемую консистенцию. Если вместо этого вы начнете с меньшего количества масла и муки, а затем обнаружите, что получившийся соус слишком жидкий, его будет сложнее загустить. Если это произойдет, вам нужно начать сначала и сделать очень густой соус, а затем добавить к нему слишком жидкий соус. Взбейте их вместе, и вы получите соус на полпути между ними.

Количество соуса, которое вы получите в итоге, примерно эквивалентно количеству молока, которое вы используете, поскольку мука и масло никогда не являются существенными факторами. Если вы используете в рецепте 1 стакан молока, у вас будет чуть больше 1 стакана соуса, когда он будет готов.

Хранение соуса Бешамель

Если вы не используете соус сразу, вы можете сохранить его для последующего использования одним из двух способов.

Сначала дайте остыть до комнатной температуры. Перемешайте соус. Тогда…

Охладить бешамель: Возьмите кусок полиэтиленовой пленки и положите его на поверхность соуса. Это предотвращает образование кожи. Охладить до 3 дней. Медленно подогрейте на плите, часто помешивая. Или разогрейте его в микроволновой печи по 30 секунд, перемешивая после каждого интервала.

Заморозить бешамель: Переложить в контейнер для заморозки. Убедитесь, что контейнер хорошо запечатан. Заморозка на срок до 1 месяца. Дайте ему разморозиться на ночь в холодильнике. Медленно подогрейте на плите, постоянно помешивая. Обратите внимание, что этот соус может отделиться от заморозки. Постоянное перемешивание при нагревании помогает ему оставаться вместе. Однако, если у вас есть замороженный бешамель и вы хотите израсходовать его, лучше запланировать его смешивание с блюдами (где потенциальное разделение будет менее заметным), а не с блюдом, где соус должен быть заметным и выглядеть мило.

Это все мои советы и информация о бешамель. Если у вас есть какие-либо вопросы, задайте их в разделе комментариев ниже. Я часто проверяю это, поэтому я обязательно вернусь к вам.

Хорошего дня! – Кристина

Распечатать

Соус Бешамель

★★★★★

5 из 2 отзывов

  • Автор: Кристин Питтман

  • Время подготовки: 5 минут

  • Время приготовления: 15 минут

  • Общее время: 20 минут

  • Выход: 2 чашки 1x

  • Категория: Соус

  • Метод: Плита

  • Кухня: Французская

ОПИСАНИЕ

Этот классический соус используется во многих блюдах, от Mac ‘n’ Cheese до суфле и лазаньи. Усвоив его, вы станете мастером на кухне.

Слушайте, чтобы узнать, как приготовить этот рецепт, а также несколько замечательных советов от Кристин:

Слушайте другие выпуски «Рецепта дня» здесь.


  • 3 ст. несоленое сливочное масло
  • 3 ст.л. мука универсальная
  • 2 стакана цельного молока
  • Соль (необязательно, но рекомендуется)
  • Белый или черный перец (по желанию)
  • Щепотка тертого мускатного ореха (по желанию)
  1. В средней кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и взбейте вместе, чтобы получилась паста. Готовить 1 минуту, непрерывно помешивая. Снимите с огня.
  2. Добавьте 1/4 стакана молока и взбивайте до получения однородной массы. Повторяйте, добавляя понемногу молоко за раз, взбивая до получения однородной массы с каждым добавлением, пока не будет добавлено все молоко. Увеличьте огонь до среднего и доведите до кипения, постоянно помешивая. Дайте покипеть одну минуту, а затем снимите с огня.
  3. Приправить солью, перцем и мускатным орехом по вкусу или по желанию.

Первоначально этот пост был опубликован в феврале 2017 г., а затем был исправлен и переиздан в марте 2022 г.

Грудное молоко мылом пахнет: Сцеженное молоко пахнет мылом — 8 ответов

Как избавиться от запаха пота на одежде

Вы постирали свою одежду, но все равно ощущаете запах? Это может быть всего лишь небольшой запах сырости или же запах пота, но от этого вам может стать не очень комфортно. Запах на одежде раздражает, но его можно запросто убрать без особых хлопот. Вот несколько советов о том, как убрать запах пота с одежды с помощью домашних средств, а также как удалить запах пота с одежды  без стирки.

Как убрать запах пота на одежде

Иногда случается так, что даже после стирки от запаха пота на одежде избавиться не удалось. Чтобы он ушел окончательно, можно воспользоваться проверенными домашними средствами, которые мы описали ниже.

Пищевая сода – прекрасный способ для избавления от запахов, к тому же сода поможет сделать вашу одежду более яркой. Если вы достали одежду из стиральной машины и от нее исходит неприятный запах, забросьте около 90 грамм соды в стиральную машину и добавьте немного обычного порошка. Так ваша одежда будет пахнуть гораздо свежее и приятнее. Если же запах очень упрямый и ни в какую не уходит, перед тем, как отстирать запах пота, можете замочить свою одежду в растворе воды с содой на ночь.

 

Уксус – можете пользоваться уксусом так же, как и содой. Налейте немного уксуса вместе с вашим средством для стирки или замочите вашу одежду на ночь в растворе в пропорции три части воды к одной уксуса перед ее стиркой.

 

Помните: никогда нельзя смешивать уксус и отбеливатель. От этого может появится реакция с образованием хлоргаза, который очень токсичен.

Как придать одежде приятный запах надолго

После того, как вы избавились от запаха пота на одежде, возникает вопрос – как сохранить свежий и приятный запах надолго?

Воспользуйтесь порошком с добавлением приятных запахов для предотвращения появления непрошенных запахов.

Когда ваша одежда сохнет, дайте ей много места для высыхания. Избегайте перегрузки одеждой на маленьком пространстве.  

Перед тем, как убрать одежду в шкаф, убедитесь, что она полностью высохла. Если влажные вещи попадут в шкаф или ящик, на них может образоваться плесень.

Старайтесь носить под одежду майку, когда возможно. Она возьмет на себя основную нагрузку от пота, а одежда на ее поверхности избежит попадания запаха пота на нее и останется свежей дольше.

Всегда гладьте одежду перед тем, как убрать ее. Пар и горячий воздух от парогенераторов убивают бактерии и помогают избавиться от неприятных запахов на одежде.

Как вывести запах пота с одежды без стирки

Иногда на вашей одежде ощущается лишь небольшой запах, но она чистая и вам может показаться напрасной тратой воды процесс ее полной стирки. Вот, как можно избавиться от небольшого запаха без использования стиральной машины.

Развесьте одежду на улице или балконе на несколько часов. Сам процесс выветривания может сделать запах намного лучше. Солнечный свет к тому же убивает бактерии, поэтому этот метод особенно эффективен в более теплые месяцы. Если ваша одежда разноцветная, имейте в виду, что солнце может повлиять на цвет. Белая одежда обычно выглядит лучше после пребывания на солнце.

Сложите одежду в пластиковый пакет и положите ее в морозилку. Запах обычно появляется в результате воздействия бактерий, выделяемых потом. Холодная температура помогает разрушить бактерии, тем самым делает запах менее ощутимым.

Если вам хочется немного сэкономить время и придать вашей одежде приятный запах надолго, присмотритесь к ручным отпаривателям Steam&Go Plus от Philips, которые легко помогут вам избавиться от запахов и бактерий даже в вертикальном положении, а также привести складки и измятости в порядок.

Наши советы, как вывести неприятные запахи и запах пота на одежде помогут вам оставаться в хорошем настроении и не волноваться о том, что подумают о вас окружающие.

Советы и вдохновение

Отравление у детей


Во всем мире количество острых отравлений неуклонно растет, эту ситуацию называют «ползучей катастрофой». В связи с широким распространением в окружающей среде различных химических и фармакологических препаратов все больше детей поступает в токсикологические отделения с диагнозом острого экзогенного отравления.


Другая, еще более серьезная, причина – легкомысленное отношение матери к здоровью собственного ребенка, ее невнимательность и расчет на русский “авось”.


Годовалый малыш проснулся рано и вылез из кроватки. Мама одела его и пустила на “свободный выпас”, а сама легла досыпать.


Скажете: такого не может быть? К сожалению, может, как и все остальные случаи  из личной врачебной практики.


Малыш, оставшись без присмотра, с удовольствием хозяйничал на кухне, рассыпал крупу, разлил масло, а потом забрался на стул и достал с полочки бабушкин клофелин. Через час, когда проснулась мама, спал уже малыш, зажав в кулачке флакончик с таблетками.


В гости к маме пришла подружка, с которой давно не виделись. Накопилось столько новостей, требующих немедленного обсуждения за чашкой кофе и сигаретой. Но ведь пассивное курение вредно для ребенка. Поэтому его оставили в комнате, а сами удалились на кухню. Сколько длился перекур, неизвестно. Мама утверждает, что совсем недолго. Но малышу хватило времени, чтобы из сумки гостьи достать противозачаточные таблетки и полакомиться ими.


Двухлетняя девочка играла на полу с игрушками и вдруг там же на полу уснула. Мама перенесла ее в кроватку, и занялась домашними делами, довольная, что ребенок не мешает. Через какое-то время мать обратила внимание, что сон девочки беспокоен, она плачет, не просыпаясь, производит беспорядочные движения конечностями, словно отбиваясь от кого-то.


Врач скорой помощи заподозрил медикаментозное отравление, и на полу среди игрушек был обнаружен пузырек с амитриптилином (применяется при депрессиях). Беспокойное поведение ребенка объяснялось возникновением галлюцинаций.


Мама налила в чайник “Антинакипин” и оставила на ночь, чтобы растворился весь осадок. Когда рано утром малыш потребовал законную бутылочку, полусонная мама развела молочную смесь водой из злополучного чайника и дала ребенку.  Спохватилась она, лишь заметив, что смесь в бутылочке свернулась хлопьями. А за это время малыш уже успел отхлебнуть изрядную дозу.


Подобных примеров можно привести тысячи.  


Но есть и другие случаи, когда мама собственной рукой превышает дозу лекарства или по ошибке дает ребенку другое средство.


В каждой семье есть аптечка с набором самых необходимых и, казалось бы, безобидных лекарств. Но так ли они безобидны?


Еще в XYI веке врач и естествоиспытатель Парацельс сказал: «Яд от лекарства отличает только доза.»


Известно ли вам, что широко рекламируемые и любимые родителями «Калпол», «Панадол», «Тайленол»и другие лекарства на основе парацетамола уже в дозе, лишь в два раза превышающей разовую, оказывают токсическое влияние на печень, а десятикратное превышение разовой дозы вызывает почечную недостаточность? Не слишком ли тяжелая расплата за бесконтрольное употребление «сиропа с ароматом клубники»?


Знакомые всем препараты димедрол, супрастин, пипольфен, кроме аллергического, обладают успокаивающим и снотворным действием, что делает их весьма популярными у некоторых родителей.


Желая, чтобы ребенок поспал подольше в выходной или праздничный день, мама дает малышу димедрол в повышенной дозе.


Вопреки ожидаемому результату ребенок не засыпает, и получает еще одну таблеточку. После этого ребенок не только не успокаивается, но напротив, становится возбужденным, не находит себе места в кроватке, отбивается от кого-то невидимого руками, извивается, плачет. Кожа у него покраснела и стала сухой, зрачки расширились, сердечко бьется учащенно. И виной всему стала передозировка димедрола.


У грудничка насморк. Он не может сосать грудь, плохо спит. Доктор назначил малютке сосудосуживающие капли в нос: нафтизин, галазолин или санорин. После первой же процедуры малыш свободно задышал носом, хорошо поел и спокойно заснул. Довольная мама стала закапывать ему капли перед каждым кормлением, а потом еще перед тем, как уложить спать. К вечеру ребенка словно подменили: он стал вялым, сонливым, отказывался от еды и просился в кроватку. Кожа стала бледной, холодной, усилилось потоотделение. Измерив температуру, мама пришла в ужас: 34,7 С. Так интенсивное лечение насморка привело к отравлению малыша.


Все чаще сосудосуживающие капли выпускаются в пластиковых флаконах, снабженных носиком-капельницей. Делается это для удобства потребителей: снял колпачок, надавил на податливые стенки, закапал лекарство в нос, и никакой возни с пипеткой. Для маленьких детей такой способ не годится, так как, применив усилие, можно впустить лекарство струей, значительно превысив дозу. Воспользуйтесь обычной пипеткой, набирая в нее столько капель, сколько назначил врач.


   У ребенка многократная рвота, и мама, вместо того, чтобы пригласить врача, два дня подряд дает ему церукал («Я знаю, что он останавливает рвоту»). А о побочных действиях этого препарата, так же, как и о нежелательности его применения у детей до 14 лет, она и понятия не имеет. Поэтому, когда на 3-й день у ребенка появились насильственные движения в конечностях и мышцах шеи (переразгибание рук, непроизвольные повороты головы в сторону) и судорожные подергивания (гримасы) лицевой мускулатуры, мама очень удивилась и вызвала скорую помощь. Едва взглянув на мальчика, врач скорой помощи спросил: «Церукал давали?», и, получив утвердительный ответ, приступил к промыванию желудка через зонд. 


   К сожалению, отравления у детей не ограничиваются лекарственными средствами. В быту нас окружают химические вещества, призванные улучшить и облегчить нашу жизнь. Сколько бед и несчастий принесла и еще принесет детям уксусная эссенция, используемая в каждой семье для домашнего консервирования!.Ни в одной стране мира не выпускается уксусная кислота такой концентрации для бытовых целей, а у нас — пожалуйста, пей — не хочу.


Ни педантичной немке, ни легкомысленной француженке, ни дисциплинированной американке не придет в голову перелить ядовитое вещество в бутылку из-под «Пепси» или «Фанты», а у нас сплошь и рядом причиной отравления малышей является пренебрежение элементарными правилами хранения моющих и дезинфицирующих средств и предметов бытовой химии.


«Как же так получилось? — сокрушается мама, — ведь я же написала на бутылке, что здесь бензин».


Но малыш читать не умеет, зато хорошо помнит, что вчера на прогулке папа наливал ему вкусную водичку из такой бутылки.


У детей до одного года двигательная активность и поле деятельности ограничены кроваткой или манежем. Самостоятельно достать и проглотить лекарства или токсические вещества они не могут. Поэтому причина отравлений у малышей первого года жизни — это невнимательность и беспечность родителей, когда, перепутав посуду, они дают ребенку вместо воды спиртные напитки или другие токсические вещества; вместо капель для носа закапывают глазные капли с клофелином; выполняя назначения врача, превышают дозу лекарств, а нередко лечат ребенка самостоятельно, не советуясь с врачом, полагаясь на собственные знания или советы подруг.


Способность малыша к самостоятельному передвижению увеличивает риск несчастных случаев, в том числе и отравлений. Недоступных мест для ребенка становится все меньше, а предметов и веществ с привлекательным видом все больше. Разве можно пройти мимо пузырька с такими красивыми разноцветными таблетками? Надо немедленно достать их и попробовать. О, да они еще и в сладкой оболочке, настоящие конфеты!


Всегда помните о том, что ребенок «познает мир через рот». Этим обстоятельством и объясняется наибольшее количество отравлений в группе детей 2‑го и 3‑го лет жизни.


Добавьте сюда неряшливость матери в быту, небрежность взрослых при хранении лекарств и химических веществ, и картина будет полной.


Судьба ребенка с острым отравлением нередко зависит от правильного поведения матери или окружающих. Что должна сделать мать, если ребенок принял какое-то лекарственное или химическое вещество?


Если факт приема ядовитого вещества установлен, немедленно вызывайте скорую помощь, а до приезда бригады освободите ротовую полость ребенка от таблеток, которые он не успел проглотить, постарайтесь прополоскать ему рот и напоить большим количеством воды (до 200мл) с двумя растолченными таблетками активированного угля или другого адсорбента, например, полифепана (1—2 чайные ложки).


Не поите ребенка молоком, так как некоторые яды являются жирорастворимыми, и жир, содержащийся в молоке, ускорит всасывание яда.


Попробуйте собрать и сосчитать оставшиеся таблетки, прикиньте, сколько таблеток успел проглотить малыш. Каждому ясно, чем больше доза, тем тяжелее отравление, тем серьезнее прогноз.


Но не стоит успокаиваться, если не досчитались “всего одной” таблетки. Некоторые лекарственные препараты обладают таким сильным и быстрым действием, что и одна таблетка может привести к тяжелым нарушениям жизненно важных функций. К таким препаратам относятся нитроглицерин, аминазин, дигоксин, гемитон, клофелин, амитриптилин.


Ни в коем случае не вызывайте рвоту у ребенка, если отравление произошло концентрированной кислотой или едкой щелочью, вызывающими ожоги полости рта, глотки и пищевода. Едкое вещество при прохождении в обратном направлении неизбежно увеличит площадь и глубину ожога, а также может попасть в дыхательные пути. Постарайтесь напоить ребенка водой (1,5 — 2 стакана), чтобы уменьшить концентрацию едкого вещества в желудке.


Бытующее в народе мнение, что при отравлении кислотой надо пить щелочные напитки, а при отравлении щелочами — слабокислые растворы, неверно, так как образующийся в результате такой реакции углекислый газ является причиной перерастяжения желудка и ухудшения состояния ребенка.


Если отравление произошло газом или испарениями ядовитого вещества, ребенка срочно следует вывести из загазованного помещения, освободить от стесняющей одежды, очистить дыхательные пути от слизи и рвотных масс.


При попадании ядовитого вещества в глаза необходимо провести промывание глаз струей теплой воды с помощью шприца (без иглы) или резиновой груши в течение 5 минут.


Если отравляющее вещество попало на кожу, ребенка надо раздеть и тщательно промыть кожу теплой проточной водой с мылом, сначала обрабатывая загрязненные участки, а затем всю поверхность тела.


Порой факт приема ребенком лекарственных или химических веществ остается неизвестным матери или другим взрослым членам семьи, что существенно затрудняет диагностику, приводит к несвоевременному оказанию помощи, и ухудшает прогноз.


Настораживающим моментом, заставляющим мать подумать об отравлении, является изменение поведения ребенка: обычно активный и веселый, он вдруг становится вялым, сонливым, засыпает в неурочное время. Сон такой глубокий и крепкий, что его невозможно разбудить. Или, наоборот, во сне ребенок совершает активные движения, ползает по кровати, отбивается от кого-то руками и ногами, плачет, кричит, не просыпаясь. Такое поведение свидетельствует о галлюцинациях. Могут возникнуть судороги, потеря сознания.


Подумайте об отравлении, если…


— у вашего малыша насморк, и вы, не жалея лекарства, закапываете ему в нос сосудосуживающие капли, а ребенок становится вялым, отказывается от еды и просится спать;


— ребенок вдруг становится дурашливым, смешливым без причины, его «штормит», т. е. шатает в стороны при ходьбе, он натыкается на предметы, спотыкается на ровном месте;


— среди полного здоровья внезапно ухудшается состояние ребенка, нарушается сознание, появляются судороги, а признаки острого воспалительного заболевания отсутствуют.


Вызывайте скорую помощь и расскажите о своих наблюдениях и подозрениях врачу. Чем раньше вы это сделаете, тем лучше для ребенка.


Неужели ничего нельзя сделать, чтобы уберечь детей от воздействия токсических веществ? Можно и даже нужно!


   Профилактика отравлений чрезвычайно проста и не требует от родителей ни моральных, ни материальных затрат.


Лекарства должны храниться в недоступном для ребенка месте. Периодически устраивайте ревизию в домашней аптечке и освобождайтесь от ненужных, с истекшим сроком годности, со стершейся надписью лекарств. Не держите лекарства «под рукой» в косметичке, в кармане, в сумочке. Ваш юный следопыт отыщет их везде и попробует «на зуб».


Если во время болезни вы даете ребенку таблетки или витамины, никогда не называйте их «конфетками».


Чистящие и моющие средства, аэрозоли для борьбы с насекомыми, пятновыводители и растворители, технические жидкости храните в закрытом помещении или в запертом на ключ шкафу.


Не допускается переливание потенциально ядовитых веществ в тару из-под пищевых продуктов.


Жидкость для снятия лака, дезодоранты, косметические лосьоны должны храниться на высокой полке, куда ребенок не сможет добраться даже со стула.


Не оставляйте в рюмках недопитые алкогольные напитки. Пока вы провожаете гостей, дети могут продолжить праздничное застолье, следуя вашему примеру.


Не держите в доме ядовитые растения, а на прогулке не разрешайте малышу пробовать «красивые ягодки» с деревьев и кустарников.


Все вышесказанное в большей мере относится к малышам, отравления которых носят, в основном, случайный характер.


 


 


 

причин, следствий и советов по их устранению

Причина высокого уровня липазы неизвестна, но это не оказывает отрицательного влияния на молоко.

Подтверждено исследованиями

MomJunction верит в то, что предоставляет вам достоверную информацию, подтвержденную исследованиями. В соответствии с нашими строгими требованиями редакционной политики мы основываем наши статьи о здоровье на ссылках (цитатах), взятых с авторитетных сайтов, международных журналов и научных исследований. Однако, если вы обнаружите какие-либо несоответствия, не стесняйтесь писать нам.

Изображение: Shutterstock

Липаза — это естественный фермент грудного молока, который помогает гидролизовать молочный жир в легко усваиваемые и усваиваемые жирные кислоты. Причина высокого уровня липазы в грудном молоке только у некоторых матерей неизвестна. Считается, что сцеженное и сохраненное грудное молоко имеет более высокий уровень липазы.

Высокий уровень липазы в грудном молоке может сделать его запах и вкус неприятным и мыльным . Эти изменения могут быть причиной того, что некоторые дети отказываются от грудного вскармливания или кормления из бутылочки сцеженным грудным молоком. Родители также могут опасаться этих изменений и беспокоиться о том, безопасно ли сцеженное молоко для младенцев. Прочтите, чтобы узнать больше о причинах высокого содержания липазы в молоке, влиянии активности липазы на грудное молоко и способах борьбы с этим.

Причины высокого содержания липазы в грудном молоке

Нет очевидных причин, по которым в грудном молоке может повышаться содержание липазы. Просто у некоторых матерей в грудном молоке избыток липазы, а у других нет. Липаза — это фермент грудного молока, который способствует перевариванию и усвоению питательных веществ, особенно жиров.

Считается, что хранящееся сцеженное грудное молоко имеет высокий уровень липазы, которая ускоряет расщепление молока, изменяя его вкус и запах (1). Даже в этом случае некоторые матери не сообщают об изменении запаха или вкуса молока. В любом случае правильно хранящееся грудное молоко безопасно, а его неприятный запах и привкус не указывают на то, что оно непригодно для ребенка .  

 

Изображение: Shutterstock

Краткий факт

Грудное молоко всегда следует хранить в контейнерах из пирекса с хорошо закрывающимися крышками или из жесткого полипропилена (1).

Связанный: Как определить, что грудное молоко плохое? Признаки и советы по предотвращению

Влияет ли молоко с высоким содержанием липазы на здоровье ребенка?

Нет клинических данных, демонстрирующих краткосрочное или долгосрочное воздействие грудного молока с высоким содержанием липазы на здоровье младенцев. Известных побочных эффектов также нет. Изменения вкуса и аромата хранимого молока происходят из-за липолиза, (2).

Это может означать, что эти изменения благоприятны для вашего ребенка. Фактически, исследование показало, что липаза в грудном молоке может компенсировать функции липазы поджелудочной железы в младенчестве, способствуя здоровому росту, особенно у недоношенных детей (3). Если вы по-прежнему не находите запах или вкус грудного молока соответствующими, проверьте детали молокоотсоса, контейнеры для хранения и проконсультируйтесь с педиатром. Вы также можете избегать сильно пахнущих продуктов, таких как чеснок и рыба.  

Краткий факт

Липаза способствует высвобождению из молока свободных жирных кислот, которые оказывают иммунологическое воздействие на ребенка. Кроме того, это помогает предотвратить заражение кишечными паразитами (1).

Можно ли проверить липазу в грудном молоке в домашних условиях?

Хотя активность липазы в грудном молоке является нормальной активностью, если вы хотите определить ее, вы можете сделать это дома, выполнив следующие действия.

  • Сцедите немного грудного молока , храните его в подходящем контейнере и заморозьте или охладите. Вы можете попробуйте небольшое количество молока , чтобы определить его вкус и запах, прежде чем хранить его.
  • Оставьте контейнер в морозильной камере или холодильнике на один-два дня .
  • По истечении указанного времени проверьте запах и вкус. Если молоко имеет неприятный запах и вкус или мыльное, , весьма вероятно, что в вашем грудном молоке высокое содержание липазы.

Изображение: Shutterstock

Если в вашем молоке высокое содержание липазы и ваш ребенок отказывается есть, вы можете попробовать некоторые меры.

Связанный: Могут ли младенцы пить холодное грудное молоко?

Советы по маскировке запаха и вкуса грудного молока

Вот несколько шагов, чтобы устранить запах и вкус вашего молока из-за высокой активности липазы.

  1. Обратите внимание на время , когда молоко скисает и начинает пахнуть. Следование этой временной шкале поможет определить приблизительное время, когда ваше хранящееся молоко меняет вкус из-за активности липазы. В большинстве случаев изменение вкуса молока происходит после 24 часов хранения . Поэтому сцеживайте и храните молоко соответствующим образом, чтобы избежать потерь молока.
  2. Попробуйте ошпарить . По мнению специалистов по грудному вскармливанию, ошпаривание свежего сцеженного молока перед хранением может деактивировать липазу . Кипячение молока включает в себя его нагревание до тех пор, пока оно не начнет пузыриться по краям, а не кипеть (4). Кипячение молока не рекомендуется, так как оно может разрушить основные питательные вещества. Эксперты рекомендуют нагревать грудное молоко в кастрюле до температуры ниже 180°F (82,2°C) .

Изображение: Shutterstock

Связанный: 6 полезных советов по хранению молочной смеси для вашего ребенка

  1. Смешайте сохраненное молоко со свежесцеженным молоком или твердыми веществами. Вы можете смешать хранящееся молоко со свежесцеженным молоком, чтобы скрыть его вкус, прежде чем давать ребенку. Тем не менее, убедитесь, что оба имеют одинаковую температуру. Детям старшего возраста, которые потребляют грудное молоко вместе с твердой пищей, можно добавлять твердые вещества в грудное молоко. Овсянка и детские каши — это безопасные продукты, которые можно добавлять в грудное молоко.

Помимо этих мер, изменение скорости и давления молокоотсоса также может помочь предотвратить изменение вкуса и запаха грудного молока . Вы также можете обеспечить стерильность молокоотсоса и его частей, чтобы предотвратить бактериальное заражение, которое также может изменить вкус и аромат грудного молока.

1. Могу ли я стать донором молока с высоким содержанием липазы?

Да, вы можете сдавать грудное молоко с высоким содержанием липазы, так как оно в равной степени питательно и безопасно для младенцев (1).

2. Сколько времени требуется липазе для расщепления молока?

Активность липазы может варьироваться от человека к человеку, и для расщепления молочных жиров может потребоваться от 12 часов до нескольких дней (1).

Грудное молоко является важным источником питания для младенцев. Его вкус и запах являются факторами, влияющими на аппетит ребенка. Ребенок может перестать кормить сохраненным грудным молоком из-за определенных изменений. Тем не менее, мыльный вкус и запах молока при правильном хранении — самый безопасный вариант, при условии, что причиной является высокая активность липазы, а не что-то еще. Если вас беспокоит возможная причина мыльного привкуса молока, вам следует обратиться к медицинскому работнику, который, возможно, сможет дать более точные рекомендации.

Ключевые указатели

  • Липаза — это фермент грудного молока, который метаболизирует жиры в легко усваиваемые жирные кислоты. У некоторых матерей вырабатывается молоко с избытком липазы. Также считается, что сцеженное и сохраненное грудное молоко имеет более высокий уровень липазы.
  • Высокое содержание липазы в грудном молоке может придать молоку неприятный вкус и запах, а также стать мыльным, поэтому некоторые дети могут отказываться от корма.
  • Ни одно исследование не показало, что молоко с высоким содержанием липазы оказывает неблагоприятное воздействие на здоровье ребенка. Вместо этого исследование показало, что высокий уровень липазы в грудном молоке может способствовать здоровому росту, особенно у недоношенных детей, возможно, компенсируя функции липазы поджелудочной железы.
  • Родители могут воспользоваться некоторыми советами, чтобы замаскировать неприятный привкус и запах грудного молока с высоким содержанием липазы и поощрить ребенка к кормлению.

Ссылки:

Статьи MomJunction написаны на основе анализа исследовательских работ авторов-экспертов и учреждений. Наши ссылки состоят из ресурсов, установленных властями в соответствующих областях. Вы можете узнать больше о достоверности информации, которую мы представляем в нашей редакционной политике.

1. Проблемы с молоком; Международная лига Ла Лече
2. Хсяо-Ин Хунг и др.; Вариации прогорклых соединений человеческого грудного молока в общих условиях замороженного хранения; NCBI
3. Лиджун Ша и др.; Уровень стимулируемой солями желчных кислот липазы в молоке китайских женщин и ее связь с ИМТ матери; NCBI
4. Хранение молока; La Leche League GB

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

  • Рецензент
  • Автор

Таинственный случай рвоты с дегустацией грудного молока

Материнство за границей

Рвота со вкусом грудного молока… если, как и я, вы когда-то размораживали грудное молоко и говорили: «Мое молоко на вкус как рвота!!!», тогда читайте дальше… ?

Ваш ребенок отказывается сосать грудное молоко, и вы не знаете, почему?

Ваше грудное молоко кажется хорошим, когда оно только что сцежено, но через несколько часов оно начинает пахнуть мылом, гнилью или просто рвотой?

 

Все это случилось со мной, и я был в полном бешенстве, как и у вас, когда вы читаете это.

 

Читайте дальше, чтобы узнать, почему ваше грудное молоко может пахнуть рвотой, и, самое главное, как это исправить!

 

Что вы найдете в этой статье:

  • 1 Мое молоко на вкус как рвота!
  • 2 Вариант № 1 – Мое молоко имеет вкус рвоты из-за липазы?
  • 3 Вариант № 2 – Привкус рвоты из-за химического окисления?
  • 4 Раствор для молока со вкусом рвоты
  • 5 Ваше молоко имеет вкус рвоты? Вот что вам нужно сделать…
    • 5. 1 Как ошпарить молоко, чтобы липаза не придала ему запах и вкус рвоты
      • 5.1.1 Вещи, которые вам понадобятся:
      • 5.1.2 Действия: 
  • 6 Другие ресурсы, которые помогут вам в вашем путешествии по грудному вскармливанию…

 

Я хотела сцедить грудное молоко в рамках подготовки к возвращению на работу, и я планировала иметь не менее 5 литров в морозильной камере, сцеживая 150 мл в день с помощью моего любимого молокоотсоса Medela. Это заняло бы у меня около одного месяца.

 

Кстати… Мне нравятся молокоотсосы Medela. Вы должны проверить различные варианты, которые у них есть, и получить их тоже. Нажмите здесь, чтобы увидеть лучшие молокоотсосы Medela!

 

Мы часто давали сыну размороженное молоко в бутылочке, пока однажды он ни с того ни с сего просто отказался его пить.

 

Сначала мы проигнорировали проблему, думая, что это что-то случайное. Но потом мы заметили, что это повторялось снова и снова, и этому, казалось, не было никакого объяснения.

 

Когда мы решили попробовать молоко сами, мы обнаружили, что оно на вкус абсолютно как блевотина . Неудивительно, что мой сын отказывался его пить.

 

Все подвергали сомнению мою процедуру сцеживания молока. Но я была полностью уверена, что выполняю все рекомендации по сцеживанию, сортировке, заморозке и разморозке молока.

Я знал, что что-то не так.

 

Итак, конечно, я спросил доктора Google…

 

По словам Келлимом, это 9Фермент 0013, обнаруженный в грудном молоке, помогает расщеплять и смешивать молочный жир, чтобы грудное молоко легко усваивалось ребенком. Избыток липазы заставляет этот процесс распада происходить быстрее и раньше, поэтому  молоко пахнет «мылом» .

 

Имейте в виду, что ваше грудное молоко может иметь несколько разных запахов, если на него воздействует высокое содержание липазы: мыльный, вонючий, гнилой… и рвотный. Это зависит от уровня липазы. Чем больше липазы в вашем молоке, тем сильнее и вонючее будет запах (и вкус), и тем быстрее оно «превратится».

 

Кстати, вам следует прочитать эту замечательную книгу о грудном вскармливании, в которой рассматриваются наиболее распространенные проблемы, с которыми мы сталкиваемся во время грудного вскармливания. Щелкните здесь, чтобы просмотреть книгу одного из моих гуру грудного вскармливания: Нэнси Морбахер.

 

Форум Лиги Ла Лече показал, что грудное молоко , которое после 3 или 4 часов сцеживания пахнет прогорклым и имеет вкус рвоты, может подвергаться химическому окислению. Я обнаружил, что это может быть связано с употреблением загрязненной воды кормящей матерью.

 

Учитывая наш недавний переезд в Китай и плохую популярность страны из-за загрязнения и плохой водопроводной воды, все это начало обретать смысл.

В некоторых районах вода может быть загрязнена твердыми металлами, такими как свободные ионы меди или железа.

Хотя кипячение воды в течение 1-3 минут очищает ее, это не очищает ее от этих твердых металлов. При употреблении эти твердые металлы могут попасть в грудное молоко, в зависимости от проглоченного количества и пищеварительной системы кормящей матери.

 

Опечаленная мыслью о том, что мне, возможно, придется начать давать детское питание, я позвонила нашему педиатру, чтобы записаться на прием, но она никогда не слышала ни об избытке липазы, ни о химическом окислении, влияющем на грудное молоко.

 

У меня была встреча с Консультантом по грудному вскармливанию, первым человеком, который отнесся ко мне серьезно и не ставил под сомнение мои процедуры сцеживания и хранения. Она посоветовала мне ошпарить молоко перед тем, как заморозить его или поставить в холодильник, чтобы посмотреть, не испортится ли это через несколько часов.

 

Я превратил свою кухню в лабораторию, маркировал контейнеры и проверял результаты после того, как обварил некоторые партии молока и не сделал этого с другими.

 

К моему удивлению и облегчению, я обнаружил, что проблема решена! Молоко, которое я ошпарила, не было похоже на рвоту, и мой малыш с удовольствием его выпил!

 

 

Решение может показаться затянутым, но на самом деле оно очень простое. Мне удалось пройти этот процесс даже на работе (а я работаю в школе с маленькими детьми, а значит, мне приходилось это делать, пока дети были на перемене!).

 

 

 

Вещи, которые вам понадобятся:

 

 

  • –    Молокоотсос

Нажмите здесь, чтобы получить более подробную информацию об этом продукте

 

  • –    Пакеты для замораживания грудного молока

 

Нажмите здесь, чтобы получить более подробную информацию об этом продукте

 

  • –    Электрический подогреватель для кастрюль, кастрюль или бутылочек.

Нажмите здесь, чтобы получить более подробную информацию об этом продукте

  • –     Холодильник

Шаги для выполнения:

Уловка в масштабировании молока состоит в том, что Вы не должны преодолеть его и варить молоко. Если вы это сделаете, многие его питательные вещества будут уничтожены.

(Имейте в виду, что если вы случайно немного вскипятите его, не нужно паниковать. Вы все равно можете давать его своему ребенку, даже если *некоторые* питательные вещества исчезнут. один раз, когда ваш ребенок выпьет это молоко , не убьет их).

 

Убедитесь, что вы следуете этим шагам, когда внимательно смотрите на молоко в пакете для морозильной камеры, пока оно находится в подогревателе для бутылочек. Не уходите в середине процесса.

 

 

  • 1.    После сцеживания поместите молоко в пакет для заморозки. Пометьте его датой.
  •  
  • 2.     Поместите пакет с молоком в электрический подогреватель бутылочек  
  •  
  • 3.     Включите подогреватель бутылочек
  •  
  • 4.     СМОТРИТЕ, как вода нагревается и начинает кипеть.
  •  
  • Когда вы увидите, что вокруг внутренних краев подогревателя для бутылочек начинают образовываться маленькие пузырьки, выключите его и выньте пакет с молоком из подогревателя для бутылочек.
  • 5.     Поместите пакет с грудным молоком в морозильную камеру. Согласно моим показаниям, у него должна быть такая резкая смена температуры (хотя, основываясь на различных тестах, которые я провел, он все еще работает, даже если вы не ставите ошпаренное молоко на холод. Однако это может зависеть от уровня липазы. что есть в молоке, поэтому убедитесь, что вы попробовали оба способа, чтобы убедиться).

Для получения дополнительной информации о сжигании грудного молока с высокой липазой скачать этот раздаточный материал от Нэнси Мохрбахер ->

Это книги, которые мне нравились, и мне помогли проблемы грудного вскармливания, как мама в первый раз, как пребывание дома и как работающая мама. Я настоятельно рекомендую вам взглянуть на них, так как они очень полезны, информативны и вдохновляют!

 

Упрощенное грудное вскармливание: семь естественных законов для кормящих матерей, издательство La Leche League

Нажмите здесь, чтобы получить эту книгу на Amazon чтобы получить эту книгу на Amazon

 

 

Работа и грудное вскармливание стали проще

 

Нажмите здесь, чтобы получить эту книгу на Amazon

 

 

 

И не пропустите эти веб-сайты, которые полны информации, которая также может быть вам полезна:

  • –     www.

Молоко сгущенное алексеевское отзывы: Молоко сгущенное с сахаром «Алексеевское»

Сгущённое молоко Алексеевское и другие ТОВАРищи — отзыв о продукции. Часть 1

































Главный редактор, 16.11.2010

Вы любите сгущённое молоко? Я его обожаю. Наверное корни этого феномена тянутся из «светлого» Советского прошлого, перекликаясь с моим детством. Не знаю как в Москве, а во многих других регионах нашей, такой необъятной в те времена, Родины сгущёнка (как ласково называли этот продукт советские люди) была деликатесом, наравне с прибалтийскими шпротами и гречневой крупой. Сгущёнка в магазине была настоящим дефицитом. Да что там сгущёнка — обычного молока было не купить в стране развитого социализма. Поэтому детские воспоминания цепко хранят в памяти моменты  вожделенного погружения большой ложки в свежеоткрытую банку сгущённого молока.

Кстати, в СССР было три вида сгущёнки: молоко сгущённое с сахаром (которое, собственно, сгущёнкой и именовали), сливки сгущённые с сахаром (ещё более вкусный и нежный продукт) и молоко сгущённое без сахара, которое называли просто концентрированным. Были ещё разновидности: сгущёнка с какао, сгущёнка с кофе, сгущёнка с цикорием, но это были вариации на тему первоначального продукта. Всю эту вкуснятину выпускали в жестяных консервных банках, куда помещалось ровно 400 граммов этого молочного лакомства. Говорят, что были ещё и большие 3-х литровые банки для транспортировки в районы крайнего севера, однако видеть их мне не приходилось.

Изначально молоко сгущали для возможности его длительного хранения, транспортировки и потребления в условиях неблагоприятных природных условий: его брали в походы, им снабжали армию, поставляли на север, в экспедиции и т.д. Но продукт оказался настолько вкусен, что полюбился и обывателям и домохозяйкам, которые готовили из него различные кремы, начинки, кондитерские изделия.

Минули те времена. Сейчас из всего дефицита в России остался дефицит денег, времени и совести — всё остальное вроде бы есть на магазинных полках. Сгущённого молока во всевозможных видах и разных упаковках на прилавках появилось очень много. Только это, в большинстве случаев, не сгущённое молоко!

Вы знаете, где я ел одну из самых вкусных сгущёнок в наше время? Не поверите — в Германии. Да-да, именно в Германии. Немцы не особо едят сгущёнку (по крайней мере я такого за ними не замечал), но зато её едят выходцы из СССР, которых в Германии очень много! Немцы подсуетились и стали производить классическую сгущёнку, да какую — пальчики оближешь! И ведь что делают: скопировали всё, вплоть до банки и знаменитой синей этикетки, ставшей брендом сгущённого молока. А внутри банки очень качественный и вкусный продукт, изготовленный из молочка немецких коровок. Продают эту сгущёнку в сети «русских» магазинов, где её с удовольствием и покупают.

А Вы наверное уже в нетерпении от моей длинной прелюдии? Потерпите чуток, дойдём и до главного. У меня дома нет химической лаборатории Роспотребнадзора. Я не могу объективно оценить состав того или иного продукта, исследовать его на качество, жирность, наличие растительных жиров и безопасность для здоровья. Но я могу эти продукты съесть! Или, в особо тяжелых случаях, хотя-бы попробовать! Я перепробовал множество сортов сгущённого молока и эрзац продуктов, называющих себя молоком.


















Есть что добавить? — Поделись мнением с народом!

Пожалуйста будь вежлив, не ругайся и не переходи на личности.












Поиск по сайту

Сгущенное молоко Алексеевский цельное с сахаром 8.5%, 380 г


Достоинства

Недостатки

Комментарий

Оценка


Принимаю условия
предоставления данных.








  • произведено по ГОСТу
  • жирность 8.5 %

Средний рейтинг Сгущенное молоко Алексеевский цельное с сахаром 8.5%, 380 г — 3,1

Всего известно о 10 отзывах о Сгущенное молоко Алексеевский цельное с сахаром 8.5%, 380 г

Ищете положительные и негативные отзывы о Сгущенное молоко Алексеевский цельное с сахаром 8.5%, 380 г?

Из 11 источников мы собрали 10 отрицательных, негативных и положительных отзывов.

Мы покажем все достоинства и недостатки Сгущенное молоко Алексеевский цельное с сахаром 8.5%, 380 г выявленные при использовании пользователями. Мы ничего не скрываем и размещаем все положительные и отрицательные честные отзывы покупателей о Сгущенное молоко Алексеевский цельное с сахаром 8. 5%, 380 г, а также предлагаем альтернативные товары аналоги. А стоит ли покупать — решение только за Вами!

Самые выгодные предложения по Сгущенное молоко Алексеевский цельное с сахаром 8.5%, 380 г

 
 

Информация об отзывах обновлена на 03.01.2023



Написать отзыв


Имя скрыто, 15.12.2019

Комментарий: Сгущенку эту купили для употребления в вареном виде и на момент приобретения в проге не проверил, о чем немного сожалею. Варили сгущенку, а она не загустела и даже не потемнела, что натолкнуло на определенные мысли.
Молоко изготовлено с нарушением!!


Имя скрыто, 16.11.2019

Комментарий: Достоинства:
Нет

Недостатки:
Непонятная консистенция и неестественный вкус, какая-то приторная. Жидкая.
По цене как нормальная сгущенка Алексеевская или Рогачев,но на вкус ужасная


Имя скрыто, 01.09.2019

Комментарий: Если есть выбор от разных производителей, и есть среди выбора есть сгущенка из Кореновска, то я всегда выбираю её!


Имя скрыто, 24.08.2019

Комментарий: Плохо открывается


Имя скрыто, 12.07.2019

Комментарий:

Недостатки:
Вкус пресный, на сгущенку совсем не похоже


Имя скрыто, 21.04.2019

Комментарий: Годно


Имя скрыто, 11.04.2019

Комментарий: Достоинства:
Очень вкусное. Приличное качество исполнения.

Недостатки:
О края открытой банки можно порезаться.

Молоко сгущенное с сахаром готово к употреблению, а также подходит для создания блюд.


Имя скрыто, 07.04.2019

Комментарий:

Недостатки:
Вкус не естественный , какой-то искусственный. Жидкая.
На Росконтроле этот товар с нарушениями низкого содержания молока .


Имя скрыто, 11.03.2019

Комментарий: Сгущённое молоко жидкое, переслащенное и вряд ли вообще это натуральный молочный продукт!


Имя скрыто, 05.03.2019

Комментарий: Вкусная сгущенка, не засахаренная. Начнёшь есть и не можешь остановиться . Другие сгущенки не покупаю )

 

Общие характеристики
Типсгущенное молоко
Произведено по ГОСТуда
Стандарты производстваГОСТ Р53436-2009
Жирность8. 5 %
Упаковкажестяная банка
Вес380 г
Энергетическая ценность в 100 г330 ккал
Белки в 100 г7 г
Жиры в 100 г8.5 г
Углеводы в 100 г56 г
Составцельное молоко, обезжиренное молоко, сахар (сахароза, лактоза)

Производители

  • Алексеевское16
  • Главпродукт9
  • Молочная страна8
  • Волоконовское8
  • ЛюбиМое Молоко7
  • Густияр7
  • Рогачевский молочноконсервный комбинат7
  • Коровка из Кореновки6
  • Сгустёна6
  • Молочный союз5
  • Бела Слада5
  • Глубокое4
  • Донская кухня4
  • Тяжин4
  • Вологодские молочные продукты4
  • СССР3
  • Любимая классика3
  • РУСЛАДА3
  • Славянка3
  • Fitelle2
  • Вологодский молочный комбинат2
  • Немарочный ГОСТ2
  • СКЗ2
  • Советское2
  • Любавинка2
  • Кезский сырзавод2
  • Карламанский продукт1
  • Белгородское молоко1
  • Ирбитский молочный завод1
  • Globus1
  • Простой выбор1
  • Назаровское молоко1
  • Семёнишна1
  • King Island1
  • Fine Life1
  • Кондитерская Прохорова1
  • Простоквашино1
  • Фили Бейкер1
  • Сладеж1
  • METRO Chef1
  • Союзконсервмолоко1
  • Алексеевский1
  • Совок1
  • DEP1


Показать еще




состав, производитель, виды и отзывы

Сгущенка «Алексеевская» всегда считалась одним из лучших лакомств. Традиционная классическая рецептура его производства остается неизменной уже более пятидесяти лет. Немалое количество потребителей доверяет и отдает ему предпочтение. Что же так соблазняет в этом сладком продукте?

Историческая справка

Согласно одной из самых распространенных версий появления сгущенки, вошедшей во многие энциклопедии и учебники, к созданию этого продукта причастен кондитер из Франции Николя Аппер.

В этот момент он участвовал в конкурсе, организованном Наполеоном Бонапартом, на запуск нового пищевого продукта, который обладал бы способностью не портиться длительный период, что позволяло бы использовать его в длительных военных кампаниях.

В некоторых источниках указывается, что патент на сгущенное молоко получила американка Гейл Борден (1856 г.). Руководил разработкой методов увеличения сроков хранения пищевых продуктов.

Первое предприятие, на котором начали производить концентрированное молоко, открылось в Америке через 2 года после получения патента. Его продукцию использовали американские солдаты, сражавшиеся на стороне Севера в Гражданской войне.

Увеличение срока годности продукта создано за счет повышения концентрации в молоке сухих веществ, термической обработки и плотной герметичной металлической упаковки.

Впоследствии бизнес, состоящий из нескольких заводов, Борден передал собственным детям.

В честь него был назван город, в котором он жил.

Первое русское предприятие по производству сгущенного молока было открыто в 1881 году в городе Оренбурге. С тех пор дети и взрослые с удовольствием употребляют это лакомство.

Отличительные свойства

Лакомство с нежным сливочным вкусом, который невозможно спутать ни с чем, именно это делает сгущенное молоко «Алексеевское» производителя для широкого потребителя.

Помимо вкуса, этот продукт запоминается идеальной кремообразной консистенцией, позволяющей готовить любые десерты.

Присуща естественность. Продукт состоит только из цельного молока и сахара, что полностью соответствует нормам ГОСТ.

Сгущенка «Алексеевская», цена на которую доступная (около 100 рублей за 380 грамм), является поистине исконно народным продуктом, ее можно приобрести практически в любом населенном пункте Российской Федерации и во многих странах СНГ.

О характеристиках товара

Для удобства покупателей в торговой сети сгущенка «Алексеевская» поставляется в различной таре. Например, в банках по 380 грамм или в пакетиках по 55 грамм.

Содержание жира 8,5%. Этикетка должна содержать состав: описание основных продуктов и используемых веществ.

Молоко сгущенное порционное «Алексеевское» (55 г) состоит из цельного молока, обезжиренного молока и сахара (сахароза, лактоза). Выпускается по стандарту ГОСТ Р 53436-2009.

Этот продукт, имеющий энергетическую ценность 329 килокалорий, со сроком годности один год, должен храниться в условиях с температурой не ниже 0 и не выше 10 градусов Цельсия. Относительная влажность воздуха не должна превышать восьмидесяти пяти процентов.

На этикетке должен быть указан адрес производителя — Алексеевский молочно-консервный комбинат. Это закрытое акционерное общество находится в г. Алексеевка Белгородской области, по улице Тимирязева, д. 10.

Информация о производителе

Белгородская область имеет целый ряд промышленных предприятий, одним из крупнейших является ЗАО «Алексеевский молочно-консервный комбинат», на котором производится около пятой части всего объема молочной продукции, производимой в области.

Его история начинается с середины ХХ века, когда Министерство мясной и молочной промышленности СССР в 1953 году выдало приказ о строительстве в селе Алексеевка предприятия по производству молочных консервов.

По проекту завод должен производить до сорока пяти туб с цельным сгущенным молоком в смену. Кроме того, на заводе предусмотрено наличие цельного молока и масличных культур.

На сегодняшний день в ассортименте этого предприятия имеется ряд классических продуктов, к которым относится молоко сгущенное «Алексеевское» с добавлением сахара, сахара и кофе, сахара и какао, а также сливки, сгущенные с сахаром.

Молоко в стиках

Для любителей обязательно выпивать утром чашку чая или кофе с молоком, независимо от местонахождения (то есть не только дома, но в поездке или на службе), сгущенки «Алексеевское «выпускается в стиках.

Благодаря этой инновационной упаковке удовлетворяются запросы современных потребителей, чья жизнь характеризуется стремительным темпом. У них часто возникает желание приобрести этот натуральный вкусный продукт, удобно и экономно упакованный.

Сгущенка «Алексеевская», расфасованная в стики, идеально подходит для приготовления вкусного напитка за очень короткий промежуток времени.

С помощью одной полуграммовой палочки с молоком и сахаром можно мгновенно организовать несколько приятных минут, чтобы с удовольствием полакомиться любимым лакомством.

Эта упаковка отличается не только оригинальным дизайном, но и практичностью.

Порцию сгущенки, содержащуюся в стике, можно легко использовать по частям, не заботясь о дальнейшем хранении оставшегося продукта.

Многие находят это лакомство полезным, особенно эстетическим. Иногда хочется прервать вихрь, созданный рабочими и домашними заботами, и получить удовольствие от идеально приготовленной чашки кофе с молоком.

Применение сгущенного молока в кулинарии

Состав сгущенного молока «Алексеевское» позволяет применять его в кулинарии. Его вполне можно сочетать с такими продуктами, как фрукты, печенье и печенье. Без него не обойтись при приготовлении десертов: кремов для торта, пирожных, мороженого.

Учитывая широкое распространение и вполне приемлемую стоимость данного товара, его с успехом может позволить себе каждый владелец.

Например, в традиционной рецептуре заварного крема для бисквита наряду с цельным молоком, пшеничной мукой, сахарным песком, ванилином и 30-процентными сливками используется сгущенное молоко «Алексеевское». Цена 560 г этого лакомства, а столько требует рецепт, наверняка оно подойдет любой женщине, задумавшей порадовать близких вкусным домашним десертом.

Как сделать правильный выбор

Сегодня, при обилии разнообразных товаров на полках супермаркетов и обычных продуктовых магазинов, стать «правильной» сгущенкой не так просто.

Бывают ситуации, когда товар изготовлен по ГОСТу, но совсем не по тому, что имеет в виду покупатель.

Потребитель, конечно, просто не может запомнить все многочисленные стандарты и разобраться в их отличиях.

По стандарту ГОСТ 31703-2012 выпускается вполне легальная продукция, которой называют консервы молочные, содержащие сгущенку с сахаром. Они позволяют использовать растительные добавки и другие заменители молочных жиров, эмульгаторы, ароматизаторы и другие компоненты.

Неосведомленность потребителей помогает отдельным производителям выдавать такую ​​продукцию за натуральную, публикуя на этикетке слово ГОСТ и делая внешний вид банка похожим.

Конечно, хорошего, подлинного вкуса и удовольствия от употребления такого продукта получить нельзя. Совсем другое впечатление оставляет сгущенка «Алексеевская». Отзывы покупателей говорят о том, что он продолжает высоко держать марку. Продукт остается очень вкусным и полезным.

Отзывы: Молоко сгущенное «Волоконовское», «Алексеевское»

Упаковка этих двух продуктов похожа, можно и перепутать, но производители разные. Что клиенты говорят о продукте?

Потребители пишут о том, чем привлекают пластиковые крышки от «волоконовских», способ открывания: как и в случае с банкой, нужно взять кольцо и потянуть вверх. Кроме того, пластиковая крышка достаточно удобна для хранения продукта.

О содержимом говорят так: сгущенка «Волоконовская» вкусная, но «Алексеевская» кажется более насыщенной.

Цена «Волоконовского» ниже — 68 рублей за тюбик весом 370 грамм.

>

Оплата штрафа ГИБДД со скидкой 50%: порядок, закон и отзывы

С начала 2016 года вступил в силу новый закон, согласно которому штраф ГИБДД оплачивается с 50 % скидка. Его цель – упростить процедуру и побудить должников своевременно погасить задолженность. Рассмотрим, за какие правонарушения положена уплата штрафов со скидкой 50 процентов и как это производится.

Основные положения закона

Среди вопросов, которые освещаются в законе, выделяются следующие:

  • период оплаты;
  • Методы;
  • Погашение штрафов гражданами других государств;
  • Взыскание суммы с нарушителей без доказанного дохода.

Но главное, что вводит новый закон, это право водителей уплачивать штрафы в размере 50 процентов. Он действителен в течение 20 дней с момента получения отчета инспектора или так называемого «письма счастья» по почте.

Что они будут делать с неплательщиками?

Еще одним важным дополнением Кодекса об административных правонарушениях является увеличение размера штрафа в два раза в случаях, когда задолженность не погашена в течение двух и более месяцев со дня наложения штрафа. Если и после этого оплата не производится, то дело об административном правонарушении передается в ФССП, которая, как известно, сейчас имеет широкие возможности.

Неплательщика может ожидать не только необходимость уплаты причитающейся суммы, но и арест на пятнадцать суток или исправительные работы. Также преступник не сможет выехать за границу. Такие меры принимаются в отношении тех неплательщиков, которые систематически нарушают закон. Перед ними, однако, остается выбор: добровольная уплата штрафа ГИБДД (с 50-процентной скидкой, конечно, погасить долг уже невозможно) или пройти через судебную инстанцию, в итоге из которых сумма будет взыскана с него принудительно.

Кто имеет право на скидку?

Любой правонарушитель, имеющий на руках документ, обязывающий его уплатить штраф, может сделать это, внеся 50 процентов от взысканной суммы. Способ получения документа значения не имеет. Штраф может быть выписан сотрудником ДПС собственноручно и передан водителю или зафиксирован камерой видеонаблюдения и получен по почте. Так или иначе, водителю дается 20 дней, за это время можно оплатить штраф ГИБДД со скидкой в ​​50 процентов. Несомненно, это новшество получает только положительные отзывы.

Все правонарушения, зафиксированные камерами видеонаблюдения и за которые вы получили «письма счастья», попадают под действие закона о скидках. Кроме того, если зайти проверить наличие штрафов на сайте онлайн в интернете, то там будет указана та же информация. Вы можете посетить официальный сайт ГИБДД или воспользоваться электронным порталом госуслуг.

Правонарушения, подпадающие под действие скидки и не подпадающие под нее

За правонарушения, предусмотренные главой 12 КоАП, с начала 2016 года стала возможной оплата штрафа ГИБДД в размере 50 % скидка. Такая привилегия действует только в течение 20 дней. Но в статье 3.22 части 1.3 КоАП есть исключения. Так, водитель, нарушивший следующие правила дорожного движения, выплатит все 100 процентов суммы штрафа, в случаях, если:

  • Он находился в состоянии алкогольного или наркотического опьянения;
  • Отказ от медицинского освидетельствования;
  • В результате ДТП причинил вред участникам ДТП;
  • Выехал на встречную полосу;
  • Неоднократно нарушал ПДД, переходя на запрещающий сигнал регулировщика или светофора, скоростной режим, управляя транспортным средством, вообще не зарегистрированным или неправильно оформленным.

Повторным считается правонарушение, совершенное в течение года после предыдущего. Таким образом, нарушение ПДД, подпадающее под скидку, может быть совершено только один раз в год. За следующее нарушение водитель оплачивает полную стоимость штрафа.

Скидка не распространяется на нарушения правил парковки в черте города Москвы. Следовательно, за это уплачивается штраф в размере 2500 рублей.

Как оплатить штраф ГИБДД со скидкой 50 процентов?

Разобравшись с тем, кто и когда платит, теперь рассмотрим, как это можно сделать. Если водитель законопослушный гражданин, то даже при нарушении ПДД он сразу оплачивает квитанцию. Тогда закон позволяет экономить деньги и зарабатывать только половину их стоимости.

Где это можно сделать? Многие сегодня в интернете оплачивают штрафы ГИБДД со скидкой (как на портале госуслуг, так и на сайте ГИБДД, а также через электронные кошельки и специальные онлайн-приложения).

Но чтобы скидка подействовала, нельзя забывать о сроках. Скидка перестает действовать по истечении 12 часов дня 20-го числа. Получается, если протокол вы получили в первый день в 13:00, то 50 процентов суммы можно будет оплатить только до 12:00 21 числа. После этого деньги выплачиваются в полном объеме.

При этом моментом оплаты считается не момент поступления суммы на расчетный счет ГИБДД, а момент ее производства и получения водителем квитанции на руки или извещения в письменной форме выключить по СМС. После оплаты желательно проверить факт поступления средств на счет ГИБДД (об этом говорится во многих отзывах). Если деньги не приходят, то лучше подъехать в офис и показать квитанцию. Тогда вы обезопасите себя от возможных недоразумений.

Эта процедура является нововведением. В этом году действует эффективность оплаты штрафа ГИБДД со скидкой 50%. Закон предусматривает льготный режим только для правонарушений легкого характера. Таким образом, он служит опорой для законопослушных граждан, которые по неосторожности или другим причинам нарушили ПДД.