2 простых способа приготовления молочного коктейля без блендера. Молоко взбить блендером


Как сделать коктейль без блендера и миксера под рукой?

Для того, чтобы приготовить питательный и вкусный коктейль, не обязательно иметь в наличии блендер. В основном в качестве альтернативы блендеру используют миксер. Это вносит свои сложности в процесс, к тому же миксером приходится работать дольше по сравнению с блендером.

Но бывают ситуации, когда на кухне нет ни блендера, ни миксера. В такие моменты приходиться искать альтернативу кухонной технике. Есть несколько способов приготовить коктейль без блендера при помощи подручных средств, которые всегда найдутся в доме.

Готовим коктейль в пластиковой бутылке

Для того, чтобы приготовить коктейль без миксера, можно использовать простую пластиковую бутылку. Главное — брать бутылку от пищевого продукта. Отлично для этого подойдет пластиковая тара от лимонада.Как сделать коктейль с бананом и молоком в бутылке

Для самого коктейля необходимы следующие ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Дать мороженому подтаять, чтобы легко поместить его в бутылку.
  2. Если вместо сиропа используется банан, то его необходимо растолочь в кашицу.
  3. Все ингредиенты поместить в пластиковую тару. Бутылку плотно закрыть крышкой.
  4. Интенсивно трясти тару приблизительно 5-10 минут.

На выходе получается вкусный коктейль, который ничем не отличается от приготовленного при помощи блендера.

Готовим коктейль в кружке

Даже если под рукой нет пластиковой бутылки — не беда. В каждом доме есть кружки и пластиковые крышки. С помощью этих доступных приспособлений можно приготовить множество коктейлей в короткий срок.

Как приготовить классический коктейль в кружке?

Классический молочный коктейльДля того, чтобы приготовить классический коктейль в кружке, понадобятся следующие ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Мороженое поместить в стакан и залить половиной количества молока.
  2. Закрыть плотно крышкой.
  3. Встряхивать около 5 минут.
  4. Долить оставшееся количество молока.

По желанию в готовый коктейль можно добавить различные ягоды. Отлично к такому коктейлю подходят клубника и малина.

Рецепт арбузного коктейля

Арбузный молочный коктейльДля того, чтобы приготовить освежающий коктейль с арбузным вкусом, необходимы следующие ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Арбуз необходимо растолочь и протереть через сито. Таким образом должна получиться однородная кашица. Ее на некоторое время нужно отправить в морозильник. Важно, чтобы арбузный сок замерз не полностью, а частично. Чтобы в нем только начали образовываться кристаллы льда.
  2. Молоко также необходимо отправить в морозилку до тех пор, пока на нем не начнут образовываться кристаллы льда.
  3. В емкость выложить мороженое и залить его подмерзшим молоком и соком арбуза. Все хорошо перемешать до однородной массы.
  4. Добавить сахарную пудру и еще раз перемешать.
  5. Перелить жидкость в бутылку или кружку с крышкой. Взбивать коктейль около 10 минут.

Такой арбузный коктейль получается с нежным ароматом арбуза и отлично подходит для летней жары. Коктейль подавать в узких высоких стаканах. По желанию его можно украсить зонтиком или несколькими листочками мяты.

Вкусный коктейль с какао

Молочный коктейль с какаоТакой шоколадный коктейль отлично подходит в качестве десерта. А вкус шоколада больше всего понравится детям. Это отличная возможность дать ребенку молоко, если он его не любит.

Для приготовления шоколадного коктейля понадобятся следующие ингредиенты:

Этот рецепт шоколадного коктейля несколько отличается от классических.

Способ приготовления:

  1. Для начала необходимо сварить шоколадную смесь. Для этого молоко нагреваем на огне в небольшой кастрюльке и добавляем в него какао вместе с сахаром. Все хорошо перемешиваем венчиком или вилкой, чтобы не было комочков.
  2. Варить на медленном огне до закипания. После того, как напиток закипел, необходимо снять его с огня и охладить.
  3. Мороженое необходимо поместить в глубокую миску и постепенно влить шоколадную смесь.
  4. Взбивать коктейль около 5 минут.
  5. Готовый напиток разлить в бокалы для коктейля и посыпать тертым шоколадом.

Необычный коктейль с кока-колой

Молочный коктейль с кока-колойВкусный коктейль можно сделать из таких необычных в сочетании ингредиентов, как мороженое и кока-кола. Много времени он не требует и считается самым быстрым в приготовлении напитком.

Способ приготовления:

  1. В емкости смешиваем все ингредиенты сразу же и взбиваем около 2 минут.
  2. Готовый коктейль разлить в высокие стаканы и подать к столу.

Такими нехитрыми способами можно на скорую руку приготовить вкусные коктейли без блендера и миксера!

Поделиться новостью в соцсетях

 

sweetcold.ru

Рецепт приготовления молочного коктейля в блендере

Молочные коктейли любят, пожалуй, все. Это лакомство впервые приготовили в середине 19 века в Европе. В 1920-е годы в такие коктейли начали добавлять мороженое. Со временем появлялись все новые и новые рецепты подобных напитков, которые благодаря современным кухонным приборам стали готовить не только в кафе и ресторанах, но и на домашних кухнях.

Как приготовить молочный коктейль в блендере?

Обычно ингредиенты для таких напитков смешивают в стационарном приборе, но можно использовать для этого и погружной блендер, и даже миксер. Взбивать молочный коктейль в блендере следует на самой высокой скорости не менее 30 секунд.

Лучше использовать для этого молоко средней жирности (2,5 – 3%). Можно готовить такие напитки и на основе кефира, йогурта или сливок. Любителям низкокалорийных десертов стоит попробовать коктейль из обезжиренного молока, фруктового сока или несладких фруктов (киви).

Молочные продукты должны быть охлажденными до температуры 5-6 градусов, чтобы их легче было взбить в пену. Теплое молоко взбивается хуже, а слишком холодное утрачивает приятный вкус.

Так ли сложно готовить молочный коктейль с помощью блендере? Молоко прекрасно сочетается со многими продуктами, в том числе фруктами и ягодами. Можно использовать свежие плоды, а можно брать замороженные.

Предварительно нужно разморозить их и слить лишнюю жидкость. Крупные плоды нарезайте на небольшие куски, мелкие можно класть в блендер целиком. Также для молочного коктейля можно использовать готовые детские фруктовые пюре из баночек. Учитывайте, что фруктов не должно быть больше чем 50 г на 250 мл молока.

Можно взбить фрукты и ягоды вместе с молоком, а можно выложить в виде пюре на дно бокала, залить сверху молочным миксом – и у вас получится многослойный напиток. Для этого фрукты следует сначала сбить в блендере, потом процедить полученную смесь, а затем еще раз взбить, – тогда коктейль получится пышным. Готовить фрукты без молока следует не менее 30 секунд.

Такие напитки украсят стол и в будний день, и в праздник. А дети их просто обожают! Хотя некоторые из них не любят молоко, от вкусного и сладкого молочного коктейля с любимыми ягодами и фруктами – клубникой, бананами и др. – вряд ли кто откажется.

Молочный коктейль в блендере – разные рецепты

1. Молочный коктейль в блендере с клубникой

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Сложите все компоненты в чашу прибора, взбейте.
  2. Оформите ягодами и листиком мяты.

Когда вы готовите молочный коктейль в блендере, в этот напиток также можно добавить пряности (имбирь, кардамон, ванилин, корицу), орехи, мед, какао-порошок, шоколад. А вот грейпфруты или мандарины в молочные коктейли лучше не класть. Кислые яблоки с молоком тоже плохо сочетаются.

2. Молочный коктейль в блендере (рецепт с бананами)

1-й вариант

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Банан очистите, наломайте на кусочки и выложите в чашу блендера.
  2. Всыпьте сахар, влейте небольшое количество молока и размешайте до однородности.
  3. Затем влейте оставшееся молоко и взбейте еще раз.

2-й вариант

Приведем еще один вариант рецепта молочного коктейля с бананами для блендера.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Нарезаем бананы и помещаем их в блендер и измельчаем до однородной массы.
  2. Затем добавляем яйца и снова все взбиваем.
  3. В полученную массу вливаем молоко и взбиваем 1 минуту.
  4. В конце добавляем мед, сахар, измельченные орехи и ванилин (по вкусу).
3. Рецепт молочного коктейля с киви в блендере

Вам понадобится:

Способ приготовления:

  1. Киви очистите и выложите в блендер. Можно разрезать киви на несколько крупных кусков. Добавьте мороженое и взбейте.
  2. Затем осторожно влейте молоко. Взбивайте еще несколько минут, пока не достигнете нужной консистенции.
4. Молочный коктейль шоколадом в блендере

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. В небольшом сотейнике нагрейте 120 мл молока.
  2. Добавьте шоколад, поломанный на кусочки. Массу нужно размешивать до полного расплавления шоколада.
  3. Готовую смесь снимите с огня и остудите.
  4. Оставшееся молоко взбейте с мороженым в блендере. В конце соедините две полученные смеси и оформите напиток по своему вкусу.

Чтобы сделать сахарный ободок, нужно смочить края бокала апельсиновым, лимонным или клубничным соком. После этого емкость необходимо окунуть в сахарную пудру. Затем бокал наполняется коктейлем до ободка.

В качестве украшений напитка такого хорошо подойдут ягоды, кусочки фруктов, листики мяты, тертый шоколад, взбитые сливки. Вариантов масса, вам остается только выбрать оформление на свой вкус.

5. Рецепт коктейля с шоколадным мороженым и печеньем

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. В чашу блендера кладем печенье и заливаем его молоком. Взбиваем, пока печенье не раскрошится полностью, после чего добавляем мороженое и продолжаем взбивать до однородности.
  2. Переливаем напиток в стакан, украшаем взбитыми сливками и крошкой из печенья.
6. Как приготовить в блендере молочный коктейль с кофе

Возьмите:

Способ приготовления:

  1. 20 граммов шоколада нужно натереть на терке, оставшуюся часть – разломать на кусочки, залить горячей водой и взбить блендером до получения однородной массы.
  2. К шоколаду добавьте молоко, шоколадное мороженое и еще раз хорошо взбейте.
  3. Готовый молочный коктейль с мороженым разлейте в бокалы. Сверху в каждый положите шарик ванильного мороженого и посыпьте тертым шоколадом.
7. Рецепт мятно-кофейного молочного коктейля в блендере?

Для этого напитка потребуется:

Способ приготовления:

  1. Все ингредиенты смешайте и взбейте блендером.
  2. Готовый коктейль перелейте в высокие бокалы и украсьте тертым шоколадом.Приятного вам аппетита!

vstretim-prazdnik.com

Рецепт молочного коктейля в блендере с мороженым 🍎

Рецепт молочного коктейля в блендере с мороженым

Сделать молочный коктейль с мороженым в домашних условиях проще простого, особенно, если у вас есть помощник-блендер. А мы с удовольствием приготовили для вас подборку рецептов домашних молочных коктейлей.

Домашний молочный коктейль с мороженым

Набор продуктов для приготовления домашнего молочного коктейля с мороженым:

240 грамм мороженого;

230 грамм молока;

40 миллиграмм любого сиропа (кофейный, ягодный, фруктовый, шоколадный и др.).

Пошаговая инструкция для блюда «Домашний молочный коктейль с мороженым»:

В чашу для блендера необходимо налить предварительно охлажденное молоко. После чего добавить любой сироп по вкусу. Добавьте в чашу для блендера несколько порезанное мороженое, включите блендер и взбейте до получения однородной смеси. Молочный коктейль с мороженым в блендере готов, разлейте его по подготовленным бокалам и подайте своим близким.

Молочный коктейль с мороженым и бананом

Набор продуктов для приготовления молочного коктейля с мороженым и бананом:

400 грамм молока;

200 грамм мороженого;

Как сделать молочный коктейль с мороженым:

Очистите банан от кожицы, измельчите его при помощи ножа и сложите в подготовленную чашу для блендера. Во время взбивания банана добавьте в чашу немного молока. Для приготовления молочного коктейля удобнее всего использовать погружной блендер.

Бананы измельчите в однородную смесь, после чего добавьте мороженое и продолжайте взбивать все содержимое при помощи блендера. Теперь наступило время добавить все оставшееся молоко, и взбейте миксером или блендером.

Готовый рецепт молочного коктейля с мороженым в блендере готов, попробуйте его на вкус и если нужно добавьте к нему сахар. Коктейль разлейте по стаканам или высоким бокалам и насладитесь вкусом этого прохладительного напитка.

Молочный коктейль в домашних условиях с мороженым и медом

Набор продуктов для приготовления молочного коктейля в домашних условиях с мороженым и медом:

200 грамм молока;

5 ложек мороженого;

1 ложка малинового сиропа;

1 ложка разноцветной кондитерской крошки.

Пошаговая инструкция для блюда «Молочный коктейль в домашних условиях с мороженым и медом»:

В чашу для блендера добавьте мед, мороженое и сироп от любого варенья. Продолжайте взбивать все содержимое на средней скорости на протяжении трех минут до того момента, пока мед окончательно не раствориться.

Теперь в чашу для блендера нужно влить все молоко и кубики льда. Все содержимое продолжайте взбивать до того момента, пока количество напитка не увеличиться в два раза. Наш коктейль полностью готов, его можно разлить по нескольким бокалам, а сверху посыпать кондитерской присыпкой.

Молочный коктейль с мороженым и шоколадом

Набор продуктов для приготовления молочного коктейля с мороженым и шоколадом:

600 миллиграмм молока;

100 грамм шоколада;

4 ложки мороженого ванильного;

4 ложки мороженого шоколадного;

150 миллиграмм молока;

Пошаговая инструкция для блюда «Молочный коктейль с мороженым и шоколадом»:

Половину порции шоколада необходимо измельчить при помощи терки, а весь оставшийся шоколад необходимо разломать на мелкие кусочки, добавьте горячую воду и взбейте до образования однородной смеси при помощи блендера.

Теперь добавьте молоко к остальным ингредиентам, добавьте подготовленное шоколадное мороженое и снова взбейте все содержимое. Приготовленный коктейль разлейте по бокалам, а сверху разложите по шарику ванильного мороженого. По желанию все содержимое можно присыпать тертым шоколадом.

Молочный коктейль с мороженым и клубникой

Набор продуктов для приготовления молочного коктейля с мороженым и клубникой:

80 грамм свежей клубники;

3 ложки мороженого «Пломбир»;

200 грамм молока;

20 грамм пудры сахарной;

Пошаговая инструкция для блюда «Молочный коктейль с мороженым и клубникой»:

Пропорции ингредиентов для приготовления коктейля по этому рецепту довольно условны, добавлять сахарную пудру можно в том случае, если вы используете кисловатые ягоды клубники.

Промойте клубнику проточной воде и удалите плодоножки. В чашу блендера добавьте очищенную клубнику, молоко и мороженое. Все компоненты взбейте до образования однородной смеси и разлейте по подготовленным бокалам. Из указанного количества ингредиентов у вас получится два стакана коктейля.

Молочный коктейль с мороженым и морковным соком

Набор продуктов для приготовления молочного коктейля с мороженым и морковным соком:

2 стакана молока;

180 миллиграмм свежего морковного сока;

2 ложки абрикосового сиропа;

4 ложки мороженого;

Как делать молочный коктейль с мороженым:

При помощи соковыжималки необходимо приготовить стакан свежего морковного сока. В емкости для блендера необходимо соединить сироп от абрикосового варенья, мороженое ванильное, щепотку ванили и корицы.

Все добавленные компоненты взбейте до образования однородной жидкости, после чего следует добавить молоко и продолжать взбивать все содержимое на протяжении еще нескольких минут. После того, как смесь будет достаточно однородной, коктейль можно разлить по стаканам. По желанию коктейль можно украсить листьями мяты и любыми фигурками из моркови, которые нужно поместить на края бокала.

Молочный коктейль с мороженым и ежевикой

Набор продуктов для приготовления молочного коктейля с мороженым и ежевикой:

100 грамм мороженого пломбир;

165 грамм свежей ежевики;

1 ложка сахарной пудры;

500 миллиграмм молока;

Пошаговая инструкция для блюда «Молочный коктейль с мороженым и ежевикой»:

Вылейте все молоко в чашу для блендера, добавьте сюда же пудру сахарную, предварительно промытые и очищенные от плодоножки ягоды ежевики, а также добавьте немного подтаявшее мороженое.

Все содержимое следует взбить на средней скорости блендера, чтобы в результате у вас получилась однородная смесь. Приготовленный коктейль аккуратно разлейте по бокалам и можем подавать к столу.

Молочный коктейль с мороженым и тыквой

Набор продуктов для приготовления молочного коктейля с мороженым и тыквой:

250 миллиграмм молока;

150 грамм свежей тыквы;

щепотка корицы и ванили;

130 грамм сливочного мороженого;

120 грамм взбитых сливок;

Пошаговая инструкция для блюда «Молочный коктейль с мороженым и тыквой»:

Чтобы приготовить молочный коктейль с мороженым дома, тыкву необходимо очистить от кожицы, порезать небольшими кусочками, отварите до готовности и хорошенько разомните до образования жидкого пюре.

Половину порции сахара, охлажденное тыквенное пюре и щепотку корицы смешайте и взбейте при помощи блендера, чтобы в результате получилась плотная пена. Сливки взбейте при помощи венчика с добавлением оставшегося сахара. Приготовленный десерт необходимо разлить по бокалам, украсьте взбитыми сливками и посыпьте молотой корицей.

Молочно-кофейный коктейль с мороженым

Набор продуктов для приготовления молочного коктейля с мороженым:

125 миллиграмм воды;

250 грамм мороженого;

1 чайная ложка свежемолотого кофе;

Пошаговая инструкция для блюда «Молочно-кофейный коктейль с мороженым »:

Порежьте брекет мороженого на кусочки и подождите, пока оно немного подтает. Подогрейте на водяной бане мед и остудите его. Налейте воду в кофейник, добавьте молотый кофе, и все содержимое доведите до кипения.

Когда пена в кофе начнет подниматься, нужно сразу же выключить огонь и подождать, пока осядет вся гуща. После чего готовый кофе следует процедить и остудить его при комнатной температуре. В чашу для миксера нужно добавить охлажденное кофе, мед и мороженое.

Все эти компоненты следует взбить при помощи миксера, чтобы в результате получилась пышная пена. Все содержимое разлейте по высоким стаканам, сверху посыпьте измельченным шоколадом. Подайте коктейли к столу вместе с соломками.

Молочный коктейль с фруктами и имбирем

Набор продуктов для приготовления молочного коктейля с фруктами и имбирем:

300 миллиграмм молока;

1 чайная ложка меда;

4 ложки мороженого;

щепотка молотого имбиря;

Пошаговая инструкция для блюда «Молочный коктейль с фруктами и имбирем»:

Очистите киви от кожицы, порежьте и выложите в чашу для блендера, после чего нужно добавить очищенный и измельченный банан. Добавьте молотый имбирь, жидкий мед, мороженое и молоко, измельчите все содержимое при помощи блендера. Коктейль аккуратно разлейте по подготовленным стаканчикам, украсьте по своему вкусу и можете подать к столу.

postrecept.ru

белок яйца, сливки, пюре, молоко, сделають крем

В буквальном переводе английское слово Blender означает «смеситель, смешиватель». Другой вариант данного слова — миксер. По своей сути, тот же блендер, но немного другого принципа по своему применению.

Что можно взбивать?

Что можно взбивать?

Блендер — что это?

Предназначен прибор для измельчения продуктов, взбивания пенных напитков (оговоримся для особо одаренных — не пива). Приготовления кремов, пюре и фруктовых (овощных) муссов. Еще один из вариантов использования блендера, это колка льда.

chto_vzbivayut_blenderom_2

По своим видам блендеры разделяются:

  1. Стационарный прибор (фото), состоящий из следующих частей:

Режущими ножами лопастного типа, которые находятся внутри приемной емкости для продуктов переработки.

  1. Ручные смесители. Погружной миксер. Высокоскоростной блендер, представляющий компактный корпус, позволяющий легко и удобно удерживать его в одной руке, с электромотором внутри. На выступающем из корпуса стержне, крепятся съемные, заменяемые насадки — ножи разнообразных форм и назначения.

Отдельные модели уже имеют в своей комплектации чаши, в которых и происходит измельчение, взбивание, смешивание продуктов.

Как и любое кухонное оборудование, блендеры разделяются на два типа:

  1. Профессиональные приборы;
  2. Миксеры для дома (бытовые).

chto_vzbivayut_blenderom_3

Принцип работы таких устройств становится понятным, исходя из их технического описания. Мало кто задумывается, но первое представление о том, как работает погружной миксер и о конечном результате его деятельности, мы знаем еще из далекого детства. Достаточно лишь вспомнить рассказанную мамой сказку о лягушке, попавшей в крынку с молоком.

Небольшое отступление, но в рамках темы

Как говорится, соловья баснями не кормят. Как и детей, гостей, да и себя, поэтому переходим к практическим советам о том, как взбить сливки блендером или другие продукты до получения желаемого результата.

К нашему удивлению, единого мнения о том, каким видом устройства следует пользоваться для взбивания сливок, стационарным блендером или погружным миксером, нет. Таким образом, мы предоставим описание этого увлекательного процесса в двух версиях, то есть для блендера и миксера, исходя из того, что это – одно и то же по назначению устройство, хоть и различное по ряду причин. А вы сами определите для себя наиболее приемлемый вариант, исходя из наличия этих приборов на вашей кухне.

chto_vzbivayut_blenderom_4

Взбитые сливки

Воздушность пены взбитых сливок напрямую зависит от процентного содержания жирности в исходном продукте. Идеальными для приготовления напитка будут сливки как минимум с 30-процентным содержанием жира. Происхождение сливок, растительные или животные, выбирается по собственному вкусу.

Миксер

Предпочтительно если венчик для взбивания, емкость для сливок и сами сливки будут заранее охлаждены в холодильнике. При этом не стоит доводить состояние молочного продукта до образования льда. Если приготовление напитка из сливок предполагает добавление сахара, то рекомендуем заменить его сахарной пудрой. Что значительно ускорит процесс.

chto_vzbivayut_blenderom_5

Количество предназначенных к взбиванию сливок лучше ограничить 250-300 миллилитрами за один раз. Установив количество оборотов венчиков на минимальное значение и полностью погрузив венчик в сливки, начинайте работу. Постепенно увеличивайте скорость вращения лопастей венчика, тонкой струйкой добавляя сахарную пудру. Ни в коем случае не заканчивайте процесс приготовления взбитых сливок резким отключением или вытаскиванием миксера. Проводите его в обратном от начала порядке.

Блендер

Блендер применяется для взбивания сливок только в тех случаях, когда нет миксера. По той причине, что его ножи крайне плохо подходят для таких действий. Сама операция проводится в том же порядке, что и при работе миксером. Обороты увеличиваются от меньшего к большему и обратно. Как ни странно, но многие отдают свое предпочтение именно блендеру, объясняя это необязательным личным участием.

Среднее время, необходимое для приготовления напитков из сливок, – от 5-7 минут для миксера, 10-15 – для стационарного блендера.

chto_vzbivayut_blenderom_6

Блендер и яйца

Отвечаем на несколько странный (что удивительно, частый) вопрос пользователей. Можно ли взбивать блендером яйца? Конечно же, можно. Мало того, взбивание белка блендером – наиболее часто выполняемая операция этого устройства.

Действия, которые следует предпринять, прежде чем начать взбивать яйца блендером:

chto_vzbivayut_blenderom_7

chto_vzbivayut_blenderom_8

Какие продукты можно взбивать блендером? Взбивает ли блендер лед?

Коротко отвечая на поставленные вопросы, отвечаем. Любые продукты питания, которые на момент своей переработки выделяют собственный сок, а также жидкости животного или растительного происхождения можно обрабатывать в блендере (миксере). Что касается льда. В блендере можно измельчать ледяные кубики, но вот взбить их (до какого состояния?) у вас вряд ли получится. Хотя попытаться, конечно же, можно. Мало ли.Видеоинформация о применении блендера для приготовления молочных напитков, взбивания крема из яичных белков и т.п.

Загрузка...

kombain.vyborkuhni.ru

Как сделать дома молочный коктейль миксером и блендером с мороженым и без

Что у вас ассоциируется с детством? Любимый мишка, сказка на ночь, тяжеленный школьный портфель или скрипка, которую приходилось терзать под бдительным оком наставника? А еще молочный коктейль.

Да-да, именно он, этот густой, сладковатый напиток со вкусом пломбира, считался самым изысканным летним лакомством, получить которое считалось высшей наградой. Сейчас его потихоньку вытеснили газировки, энергетики и прочие химические аналоги, и настало время показать своим детям вкусняшку, которая приносит огромную пользу здоровью. Итак, предлагаем освоить все тонкости того, как сделать дома настоящий молочный коктейль, вкус которого на время вернет вас в далекое детство.

Содержание:

Перед тем как решиться сделать дома молочный коктейль с мороженым, учтите следующие нюансы предстоящего дела:

Продукты для самостоятельного приготовления молочных коктейлей почти всегда есть в холодильнике. Их просто нужно правильно смешать, хотя и в этом нет ничего сложного.

За основу берется единый продуктовый набор, состоящий из:

Из всего перечисленного коктейль можно приготовить несколькими способами, а именно:

Переходим к тому, как сделать дома полезный молочный коктейль без холодного мороженого, используя только сливки.

Для него потребуется:

Процесс приготовления выглядит следующим образом:

Образовавшуюся пенку стоит украсить шоколадной крошкой, тертыми орешками или одной свежей ягодкой, венчающей верхушку из взбитых сливок.

Среди домашних рецептов коктейлей особой востребованностью пользуются именно шоколадные.

Делаются они из:

Сделать напиток можно по такому принципу:

Если вы не желаете добавлять в напиток ванильное мороженое, то у себя дома попробуйте приготовить полноценное белковое питье по одному из следующих рецептур:

Подобное питье отлично утоляет голод после длительной тренировки, придает сил, энергии и улучшает результативность углеводной диеты.

Если ваш миксер приказал долго жить, а домашним пришлись по вкусу самодельные молочные коктейли, есть смысл задуматься над покупкой погружного блендера или его аналога с большой чашей для взбивания. Рекомендуем остановиться на стационарной модели, у которой будет внушительный стакан с герметичной крышкой, и несколькими режимами работы.

Не забывайте обращать внимание на материал изготовления самой чаши: качественный блендер для домашних десертов и молочных коктейлей должен быть изготовлен из высокопрочного пищевого пластика, способного выдерживать длительные циклы работы.

Мощность, которой должен обладать миксер для домашних полезных напитков и молочных коктейлей, не может быть меньше 500 Ватт. Желательно присутствие опции «пауза», запасных насадок, объемного закрывающегося стакана/чаши и нескольких скоростей обращения венчиков/ножей.

В принципе, молочный десерт можно готовить и по старинке, пользуясь обычным ручным венчиком или той же вилкой. Но у вас не получится добиться высокой пенки, и в питье однозначно будут плавать кусочки фруктов и мороженого.

Если вашей семье нравится «впадать в детство», отыщите в семейном бюджете сумму на приобретение соответствующей кухонной техники.

Понравиласьстатья?

Поделитесьс друзьями!

mjusli.ru

Как сделать молочный коктейль в блендере и без него

История возникновения

История

История возникновения

Разнообразие техники для кухни очень велико.

Для приготовления молочных шейков также есть очень много новинок, помогающих сделать процесс приготовления намного быстрее.

Как сделать молочный коктейль в блендере? Нет ничего проще.

Все приготовленные компоненты нужно просто сложить в чашу измельчителя и взбить до необходимой консистенции и текстуры.

к содержанию ↑

Варианты приготовления шейков

Для того чтобы знать, как сделать молочный коктейль в блендере, нужно знать, какой у вас измельчитель.

Измельчитель может быть двух видов: первый — сделанный виде кувшина, ножи находятся внутри чаши, которая устанавливается на базовый блок; второй вариант — это погружной или ручной, стакан находится отдельно от ведущей части.

Если у вас ручной измельчитель, и стал вопрос, какой насадкой блендера взбивать молочный коктейль, то возьмите не венчик, а погружную насадку «ножка».

Как с помощью блендера сделать молочный коктейль? Нужно все ингредиенты заложить в стакан, взять насадку «ножка», тщательно все перебить.

Только лед раздробить не получится.

Как сделать молочный коктейль в блендере, если он стационарный? Здесь все еще гораздо проще.

Главное знать, чего вы хотите. Стационарный измельчитель значительно мощнее погружного. С его помощью легко перебить замороженные фрукты и овощи.

В чашу необходимо залить молоко, остальное — все на усмотрение: банан, фрукты, сироп, алкоголь.

При покупке измельчителя, в комплекте идет книга рецептов, и там вы обязательно сможете найти базовые рекомендации, как делать молочный коктейль в блендере.

Как приготовить молочный коктейль блендере по классическому рецепту:

Приготовление молочного коктейля в блендере: компоненты сложить в измельчитель, перебить.

Как приготовить молочный коктейль в блендере, в принципе догадаться не сложно. А как сделать молочный коктейль без блендера?

Можно, конечно, взбить размягченное мороженое и молоко венчиком. Получится вкусно, но естественно, текстура такого шейка будет не воздушной.

Лучше взять бытовой миксер и взбивать им на высоких оборотах.

Приготовленный молочный коктейль без блендера подавать необходимо сразу, поскольку пузырьки воздуха здесь значительно крупнее и быстрее лопаются, шейк превратится просто в сладкое молоко.

Как готовить молочный коктейль в блендере, разобрались, но можно еще готовить коктейли в блендере без молока.

Они могут быть со сливками, с фруктами, с фрешами, овощные, алкогольные.

к содержанию ↑

Помощники в приготовлении

Бодрящие молочные коктейли

Бодрящие молочные коктейли

Существует блендер для молочных коктейлей профессиональный. Такого рода техника незаменима для баров, поскольку в считанные минуты приготовит любой микс, не только с молоком.

Его особенность в том, что он имеет большое количество оборотов в минуту — порядка 20000.

Благодаря такой мощности, молочные шейки получаются очень воздушными.

Но блендер для молочных коктейлей профессиональный — очень дорогой прибор, и использовать его целесообразно только в коммерческих целях.

к содержанию ↑

Видео-рецепт

alkokokteil.ru


Смотрите также