Все знают, что молоко приносит огромную пользу детскому организму. А вот на счет взрослых существует много противоречивых мнений. Некоторые считают, что оно по прежнему незаменимо для нашего организма, другие же, напротив, уверенны, что его употребление только навредит здоровью. У худеющих и сторонников правильного питания тоже возникают много вопросов «Можно ли пить молоко на ночь?», «Так ли оно на самом деле полезно?», «Благотворно ли оно влияет на сон и похудение?». В этой статье мы ответим на эти и многие другие интересные вопросы, касающиеся этого продукта и развеем все ваши сомнения.
Существует миф о том, что употребление этого продукта в зрелом возрасте нанесет только вред. Это не совсем так, просто с возрастом организм начинает меньше синтезировать фермента лактазы, который нужен для того, чтобы переварить, содержащийся в молоке белок лактозу. Если у человека пониженная выработка этого фермента, то после употребления молочных продуктов, у него наблюдаются неприятные симптомы, а именно: вздутие, частое газообразование, болезненные ощущения в эпигастральной области, изменение стула. Если эти признаки вам хорошо знакомы, то, к сожалению, придется отказаться от всех молочных продуктов. Однако это явление присуще лишь около 15% людей.
Если же у человека лактаза синтезируется в достаточном количестве, то после употребления молочных продуктов никакого дискомфорта не появится. Таким людям молоко принесет только пользу.
Если хочется то конечно можно. Но если вы при этом не хотите набрать лишние килограммы, то стоит ограничиться одним стаканом. Следует также учитывать количество съеденных и выпитых за день килокалорий, если необходимую дневную норму вы уже употребили, тогда лучше воздержаться от любых перекусов, в том числе и напитков. В идеале следует заменить им последний прием пищи, в этом случае вы не только не прибавите новых килограмм, но и лишитесь парочки имеющихся.
Усилить его действие можно с помощью добавления некоторых специй
Мед – такой коктейль помогает быстро погрузится в крепкий сон.
Мускатный орех — также способствует здоровому и безмятежному сну.
Настой прополиса – снимает напряжение и раздражение, успокаивает нервную систему.
Корица – ускоряет обмен веществ, способствуя сжиганию жиров.
Душистый перец – также восстанавливает метаболизм.
Имбирь – улучшает работу ЖКТ, расщепляет избыточные жировые отложения.
Куркума – обладает желчегонным действием, уменьшает температуру и устраняет первые признаки простуды.
Мед – смазывает горло, убирает «першение» и избавляет от кашля.
womans-beauty.ru
Существуют разные мнения относительно обязательности ежедневного употребления молочной продукции, однако использовать молоко для похудения ‒ неплохая альтернатива всевозможным диетам. Сегодня мы попытаемся разобраться, стоит ли употреблять молоко для похудения.
Молоко содержит полезные для организма вещества ‒ витамины (около 20), минералы (приблизительно 30), жирные кислоты и аминокислоты.
О пользе молока для похудения ведутся споры. Такая уж природа человека ‒ все подвергать критике и сомневаться.
Механизм похудения при употреблении молока связан, главным образом, с влиянием этого продукта на кальциевый обмен. В составе продукта содержится много кальция в виде солей. Ионы кальция регулируют количество гормона кальцитриола. Кальцитриол не только контролирует минеральный обмен, но и препятствует образованию избытка жира в организме.
При употреблении молока нагрузка на желудочно-кишечный тракт незначительная, поэтому, по мнению некоторых диетологов, оно идеально подходит для похудения. Есть ряд диет, которые основаны на употреблении молока или продуктов его переработки. Напиток помогает очистить пищеварительный тракт и одновременно улучшить состав микрофлоры кишечника.
Употребляя молоко для похудения, человек одновременно снижает вероятность развития многих серьезных недугов (гипертонии, подагры, атеросклероза, сахарного диабета и мочекаменной болезни). Продукт оказывает общеукрепляющее действие, поэтому входит в рацион лечебных диет после острых периодов болезни на стадии выздоровления.
Как и у любого другого продукта, у молока есть некоторые противопоказания. Например, нельзя пить много молока при заболеваниях пищеварительного тракта в стадии обострения. Достаточно распространены аллергические реакции на лактозу, которая входит в состав этого напитка.
Не утихают споры и по вопросу безопасности и рациональности употребления молочной продукции людям после 40 лет. Дело в том, что в зрелом возрасте замедляются физиологические процессы, в том числе и метаболические. Поэтому среди медиков есть версия, что при употреблении «сложных» продуктов человек засоряет организм неусвоенными, непереваренными остатками пищи.
Таким образом, нужно признать, что молоко ‒ загадочный природный эликсир, и тайны его до конца не открыты.
Некоторые люди заменяют стаканом молока ужин. Это отлично работает при относительно маленьком расходе калорий в том случае, если «молочный ужин» не делает ежедневный рацион очень низкокалорийным. В остальных случаях молоко на ночь для похудения пить полезно, но нужно запомнить следующие советы:
При правильном отношении к употреблению молока человек на протяжении дня будет молодо выглядеть, чувствовать прилив энергии, а также сохранит здоровье.
Если организм не принимает молочную продукцию, не нужно расстраиваться. Есть природный заменитель коровьего молока ‒ овсяное молочко. Сегодня овсяное молоко для похудения применяется очень активно. Это продукт нормализует обменные процессы, оказывая желчегонное и мочегонное действие.
В овсе содержится фибра и прочие полезные вещества, которые подпитывают наш организм энергией. Чтобы приготовить овсяное молочко, не потребуется никаких усилий ‒ нужно просто залить овсянку теплой водичкой и оставить на ночь. Утром останется лишь процедить смесь и молоко готово. Овсяное молоко ‒ очень эффективное натуральное средство, помогающее очистить организм.
Молоко, особенно домашнее, очень питательный продукт. Теленок, употребляя материнское молоко, растет на глазах. Становится понятно, что данный напиток предназначается не для снижения веса, так как в нем много белков, жиров и, конечно, углеводов. Диетологи в отзывах о молоке для похудения подчеркивают, что в любой диете можно использовать только обезжиренный продукт.
Во многих диетах вместе с молоком потребляются фрукты и овощи. Подобное сочетание приводит к расстройству желудка. В этом случае похудение будет заметным не благодаря молоку, а лишь из-за диареи по причине несовместимости продуктов.
Взрослые и дети любят молочную продукцию, о которой специалисты судят по-разному, находя в ней пользу и вред. Сомнения терзают тех, кто имеет проблемы со здоровьем и придерживается диетического питания. Лучше всего применить индивидуальный подход, спросив на приеме у врача, можно ли на ночь пить молоко, какие существуют ограничения и риски для конкретного человека. Мы расскажем вам о свойствах и действии на организм этого напитка.
Чтобы не спровоцировать развитие холестериновой болезни, диетологи рекомендуют отдавать предпочтение молоку с невысоким процентом жирности, потребляя его в ограниченных объемах. В этом напитке немало насыщенных жиров, без которых невозможно нормальное производство половых гормонов и функционирование нервной системы. Сразу стоит отмести слухи о том, что от молока возникают воспаления в кишечнике. Стоит выяснить, нет ли у человека непереносимости лактозы, при таком отклонении можно употреблять ферменты синтетического происхождения и продолжать питаться молоком, или приобретать для питания только безлактозную продукцию.
Для тех, кто живет в режиме усиленных физических нагрузок недостаточно принимать только молоко, они часто прибегают к сывороточному протеину в форме порошка, чтобы обеспечить свое тело с большим количеством мышечной ткани оптимальной белковой подпиткой. При строгих низкокалорийных диетах также допустимо принимать молочную продукцию, некоторые заменяют ей ужин.
Считается, что потребление молока по вечерам улучшает сон. Ценная аминокислота триптофан действует на человека как природный успокоительный элемент. В качественном напитке много кальция. В одном стакане молока заключено порядка 150 ккал. Особенно полезно взрослым и детям добавлять в напиток натуральным мед или щепотку порошка мускатного ореха. Молочные каши хорошо действуют на организм потому, что злаки нормально сочетаются с основой. Но данный принцип не распространяется на все продукты.
Лучше отделять порцию молока от приема пищи 2-часовой паузой и выдерживать такой же промежуток времени до следующего сеанса еды или сна. Призываем вас принимать только теплый или горячий напиток, но не холодный. Если пить охлажденное молоко, то может пострадать пищеварительный тракт под действием токсина.
О том, можно ли на ночь пить молоко и каковы особенности этого продукта при похудении, больше всего переживают поклонники различных диет. Итак, если у человека имеется внушительная жировая прослойка и похудение требуется именно для восстановления и сохранения здоровья организма, конкретные продукты не влияют на процесс снижения массы тела.
Весь секрет в этом механизме: при потреблении большего количества калорий по сравнению с израсходованными, наблюдается прирост жировой ткани и, следовательно, увеличение веса; при калорийности рациона равному энергозатратам, ситуация остается без изменений; а когда калории поступают в меньшем объеме относительно расхода, идет планомерное похудение. Из этого следует вывод, что можно пить молоко утром вместе с кофе, принимать его по вечерам с чаем, пить отдельно от других продуктов, сочетать его с медом, это никак не повлияет на ход и результативность диеты. Главное это правильно планировать весь рацион и подстраивать свой образ жизни под особенности фигуры - обязательно заниматься спортом и активно отдыхать при необходимости сбросить вес.
Никто не запретит вам практиковать жесткие диеты и жить среди сплошных ограничений, но такой подход во многих случаях опасен для здоровья и обычно приводит к срывам. Поэтому не стоит исключать молоко из своего меню, если вы здоровы, хорошо переносите и любите этот напиток. В фитнес-среде принято отказываться от молока в чистом виде, но такое правило актуально больше для профессиональных спортсменов, которые участвуют в соревнованиях. Преимущественно речь идет о тех деятелях спортивной сферы, у которых при употреблении рассматриваемого напитка появляется предрасположенность к задержке воды в тканях тела и от избытка жидкости появляются заметные отеки.
Скорее всего, среднестатистическому человеку не стоит принимать близко к сердцу все те негативные характеристики молока, о которых говорят разные авторитетные источники в интернете. Если этот продукт регулярно поступает в продажу уже много лет во всем мире, значит, он относительно безопасен для человека. В любом случае не стоит выпивать за раз больше 300 миллилитров молока.
Подытожим материал. Вопрос употребления молока на ночь или в любое другое время суток однозначно индивидуален. Процесс усвоения продукта сильно зависит от его качества, а также от самого человека и особенностей его организма. Пейте молоко на ночь с удовольствием, если вас не беспокоят проблемы со здоровьем, вы не страдаете нарушениями сна от частого мочеиспускания по ночам, не замечаете у себя отеков и не имеете непереносимости лактозы.
mixfacts.ru
Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.
В одном из старых советских мультиков стадо коров заявило на всю страну: «Пейте, дети, молоко, будете здоровы!». Хотя они ни слова не сказали о том, в какое время суток лучше принимать этот напиток, большинство людей убеждены: пить его нужно только на ночь, и желательно – теплым. Это позволит избавиться от многих болезней. Терапевтические свойства напитка нередко усиливаются другими предположительно целебными ингредиентами: медом, корицей, куркумой, прополисом.
Польза молока на ночь
Молоко на ночь пьют не для утоления голода. Множество людей считают, что вечером этот напиток приобретает некие целебные свойства, позволяющие человеку получать определенные выгоды для здоровья. Предполагается,что польза молока на ночь заключается в следующем:
Существует также длинный список болезней, которые якобы излечиваются при помощи молока, но учитывая, что подобные рецепты не предполагают обязательное потребление продукта на ночь, их рассматривать не будем. Можно ли получить реальную пользу от питья молока на ночь? Давайте разберем все пункты по очереди.
Укрепление сна. Молоко способно улучшить ночной сон за исключением случаев, когда оно вынудит вас подняться в туалет. Известно, что бессонница во многих случаях излечивается путем самовнушения. Это единственный механизм воздействия молока на центральную нервную систему.
Масса тела. Молоко не обладает жиросжигающими свойствами ни вечером, ни утром. Пить его для похудения нецелесообразно.
Гормональный фон. Молоко не влияет на работу желез внутренней секреции. Оно не меняет концентрацию в крови гормонов.
Простуда. Предполагается, что молоко усиливает иммунитет за счет содержания иммуноглобулинов и лизоцима. На самом деле они разрушаются в пищеварительном тракте. Иммуноглобулины и ферменты являются белками по химической структуре. Их молекулярная масса слишком большая, поэтому они не способны всасываться из кишечника в кровь. Перед этим протеины расщепляются до аминокислот, которые не оказывают прямого влияния на рост патогенных микроорганизмов или состояние иммунной системы человека.
Работа мозга. Молоко не влияет на когнитивные функции. Оно вообще не содержит в составе психотропных веществ, а потому не воздействует на ЦНС ни как стимулятор, ни как успокаивающее средство (если только не считать эффект самовнушения, который может быть реализован при приеме любого пищевого продукта).
Вред молока на ночь
О молоке ходит множество глупых мифов. Например, в интернете можно прочесть, что этот напиток:
Некоторые люди боятся пить его на ночь, опасаясь возможного вреда для здоровья. Как будто утром напиток меняет свои свойства, превращаясь из яда в лекарство.
Реальный вред, который можно получить, выпив на ночь молока:
Молоко на ночь для похудения
Многие источники безапелляционно заявляют, что прием молока на ночь способствует похудению. Для объяснения сего удивительного феномена (снижение веса в ответ на поступление в организм дополнительных калорий) приводятся следующие аргументы:
В действительности, похудеть при помощи употребления на ночь молока можно лишь при условии, что его введение в рацион будет сопровождаться отказом от ужина. В таком случае снижение веса произойдет за счет уменьшения потребления калорий. Если же вы думаете, что молоко обладает способностью сжигать жир – вас ждет разочарование. Не изменив рацион и не повысив физическую активность, похудеть не удастся.
Молоко с добавками на ночь
Для усиления эффективности молока в него часто добавляют другие ингредиенты. Обычно это делают с целью излечения определенных болезней или ускорения процесса похудения.
Молоко с медом. На ночь это сочетание продуктов употребляют в основном с целью лечения простуды. В частности, молоко с медом рекомендуется пить при боли в горле. Для приготовления целебного напитка рекомендуется брать чайную ложку меда на стакан теплого молока. Пить маленькими глотками.
Насколько эффективным будет это лекарство? Вряд ли вы быстрее излечитесь от респираторной инфекции. Но боль в горле действительно утихнет на некоторое время. Она утихает не по причине особых терапевтических свойств меда или молока, а из-за механического воздействия продуктов на пораженные воспалительным процессом ткани. Наверняка вы замечали, что любая еда, а не только молоко с медом, временно уменьшает интенсивность болевого синдрома при ангине или фарингите.
Молоко с прополисом. Еще один рецепт, в котором комбинируются молоко и продукт пчеловодства, используется в народной медицине. В стакан напитка добавляют 20 капель настойки прополиса. Раствор пьют на ночь для улучшения сна и успокоения центральной нервной системы. Многие источники рекомендуют принимать эту смесь для укрепления иммунитета, лечения хронического панкреатита, восстановления менструального цикла у женщин. Эффективность лекарства – на уровне самовнушения.
Молоко с корицей. Считается, что такая смесь обладает жиросжигающим эффектом. Подобные свойства приписываются очень многим пищевым продуктам и специям, а тем временем количество людей с ожирением в стране все увеличивается. Корица не снижает аппетит и не ускоряет обмен веществ, как это часто пишут в интернете. Даже в сочетании с молоком она не позволит вам похудеть без диет и тренировок.
Молоко с куркумой. Это сочетание называют «золотым молоком», что связано с цветом, который приобретает напиток. Употребление на ночь этого народного лекарства не преследует четких целей. Данный метод якобы лечит едва ли не все существующие в мире болезни.
В действительности вы получите лишь желчегонный эффект, а вероятность ночного похода в туалет увеличится из-за мочегонного действия куркумы. Как и многие другие специи, она усиливает аппетит, а потому людям, страдающим от лишнего веса, лучше принимать «золотое молоко» только на ночь, чтобы не спровоцировать дополнительную трапезу.
Вывод
Молоко, будь оно выпито на ночь, днем или утром, не имеет терапевтических свойств за исключением тех, что основаны на самовнушении. Возможно, оно позволяет избавиться от бессонницы, но лишь в тех случаях, когда употребление перед сном лишнего стакана жидкости не будет сопровождаться ночным пробуждением, вызванным необходимостью похода в туалет. Молоко не сжигает жир, а похудению может способствовать только если стакан этого напитка на ночь заменит вам ужин. Добавление в молоко других ингредиентов (меда, прополиса, куркумы, корицы) не превращает этот продукт в лекарство.
Источник: FoodLover.RuАвтор: Вадим Жилюк (врач)
foodlover.ru
Молоко – ценный продукт, о пользе которого нет смысла спорить, ведь оно питает нас с младенчества, давая все необходимые вещества для нормального роста и развития. Однако существует масса мнений о том, что этот продукт становится вредным для человека по мере его взросления. Многие пользователи сети Интернет не верят и спрашивают – полезно ли пить молоко на ночь взрослым и детям? Усвоится ли этот продукт в ночное время? Не навредит ли фигуре? А стоит ли употреблять его вечером спортсменам? А как обстоит дело с пожилыми людьми? На все эти вопросы мы ответим в этой статье. Доктор Комаровский говорит, что детишкам до двухлетнего возраста вообще вредно пить коровье молочко. Известный врач считает, что употребление данного напитка может спровоцировать дефицит кальция в организме ребёнка. Малышам лучше заменить этот продукт адаптированной смесью. После 2 лет детям можно употреблять этот продукт, в том числе и на ночь. Оно необходимо детям как поставщик ценных веществ – животного жира, белка и кальция.
В каком виде его лучше давать и какое действие этот продукт оказывает на организм ребёнка? Пить молоко детям следует давать в тёплом виде. Если нет аллергии на мёд, можно добавить его в питьё. В сочетании с мёдом этот напиток оказывает успокаивающее действие, способствует быстрому засыпанию ребёнка. Наиболее подходящее время для его приёма – за час до сна.
С возрастом в организме человека снижается выработка фермента – лактазы, задача которого – перерабатывать молочный белок, лактозу. При слишком низком показателе выработки этого фермента человек, употребляющий молочные продукты, испытывает дискомфорт. В чём он проявляется? В повышенном газообразовании, болях в эпигастральной области, изменением стула. Если вы постоянно наблюдаете у себя такие симптомы после приёма молочных продуктов, откажитесь от них, в том числе и на ночь.
Люди, у которых фермент лактаза вырабатывается в нужном количестве, не испытывают никакого дискомфорта после приёма молочных продуктов. Им полезно пить молоко на ночь, поскольку оно хорошо усваивается, пополняет запасы кальция в организме, помогает быстро уснуть. Особенно важно пить молоко взрослым молоко пожилым людям, у которых недостаток кальция может вызвать остеопороз и другие проблемы со здоровьем. Целесообразно готовить молочные каши, коктейли для поддержания своего здоровья в пожилом возрасте.
Тех, кто следит за своей фигурой и старается не кушать после 6 часов вечера, часто интересует вопрос – можно ли поправиться, если каждый день на ночь пить молочко? Давайте разберёмся в этом вопросе. Молоко средней жирности (2,5%) имеет калорийность – 52 ккал на 100 мл продукта. Если вы выпьете 200 мл, то употребите вечером 104 ккал. Это не так уж много.
Немного меньше калорий в полуторапроцентом молочке – всего 45 на 100 мл. Значит, выпитый стакан такого питья даст вам 90 ккал. Если же употребить данный напиток за час до сна, то большая часть энергии будет потрачена во время бодрствования, поэтому не отразится на фигуре.
Отличное средство при простуде и боли в горле – тёплое молоко. Не горячее, а именно тёплое. Его полезно пить и взрослым, и детям, чтобы снять неприятные симптомы. Молоко имеет более густую консистенцию, чем вода или чай, поэтому оно обладает хорошим обволакивающим свойством. Если добавить в этот напиток немного соды и мёда, то больное горло смягчится, отёчность сойдёт, першение станет менее раздражающим. Правильно пить мелкими глотками на протяжении 20-30 минут. Приняв этот напиток, можно быть уверенными – ночь пройдёт спокойно, кашель не будет докучать.
Этот напиток нужно пить, это неоспоримый факт, если у вас нет лактазной недостаточности, однако делать это нужно правильно, соблюдая некоторые рекомендации.
1. Молочко пьют только тёплым или чуть горячим, но не холодным, иначе продукт плохо усваивается в кишечнике.
2. Неправильно употреблять напиток сразу перед сном, лучше и полезнее сделать это за час-полтора перед отходом ко сну.
3. Норма для взрослых перед сном – не более 250 мл, для детей – 150-180 мл.
Какие выводы можно сделать? Молочко полезно пить на ночь и детям, и взрослым, потому что оно способствует хорошему сну и даёт организму важные для здоровья вещества. Этот напиток полезен и тем, кто занимается спортом, и тем, кто следит за фигурой. Особенно ценно это питьё для пожилых людей, которые нуждаются в постоянном пополнении запасов кальция, а также женщинам в постклимактерическом периоде. Молочные продукты вредны только людям, страдающим лактазной недостаточностью.
rasteniya-lecarstvennie.ru>
Молоко и мед – одни из тех примеров идеального сочетания продуктов, который и диетологи рекомендуют, и знахари, и наши мудрые мамы и бабушки. Они прекрасно дополняют друг друга, в результате чего польза от употребления такого напитка возрастает в несколько раз. Всем нам с детства знаком этот вкус, который гораздо приятнее любых лекарств и микстур. Чем так заслужило всенародное признание молоко с медом, польза и вред от его употребления какие? Это и станет темой нашего разговора… Сам факт, что молоко настойчиво рекомендуют детям с раннего возраста, свидетельствует о том, что это популярный и жизненно необходимый пищевой продукт. В нем содержится огромное количество белка, отлично усвояемых жиров, а также витамины и микроэлементы. На основе молока известно множество рецептов, в частности с добавлением меда. Абсолютно все компоненты этого продукта пчеловодства (а их насчитывается более 70) хорошо усваиваются организмом. Доказан факт, что привычка выпивать молоко с медом перед сном позволяет повысить иммунобиологическую защиту организма. Иными словами, получаем укрепление иммунной системы организма, и он становится неуязвимым перед атакой вирусов и инфекций. В период заболеваний такой напиток быстро восстанавливает нормальное общее самочувствие человека.
Растворяясь в теплом молоке, мед приобретает уникальные антитоксические свойства. Содержание фруктозы и глюкозы полезно сказывается на работе нервной системы, положительно отражается на работе сердца, способствует нормализации всех обменных процессов.
Изобилие полезных качеств не означает, что это средство абсолютно безвредно для всех. Во-первых, его нельзя употреблять людям, склонным к аллергии, так как и молоко, и мед относятся к сильным аллергенам. Особенно важно не переусердствовать, если угощать таким лакомством малышей.Во-вторых, вред от такого напитка можно нанести самому себе «своими руками». Дело в том, что при нагревании до 60 градусов в меде начинает образовываться оксиметилфурфурол. Это опасное вещество, представляющее ряд канцерогенов, которое способствует образованию раковых клеток в организме. Поэтому при приготовлении молоко нагревают не более, чем до 40 градусов, и именно так растворяют мед.
Противопоказано употребление этого состава людям с дефицитом лактозы, так как он может долго не усваиваться и причинять дискомфортные ощущения. Не рекомендуется злоупотреблять сладким лакомством и при повышенном уровне инсулина, в крайнем случае процент жирности молочных продуктов должен быть нулевым.
При обнаружении камней в почках молочно-медовая смесь может только ухудшить состояние и спровоцировать осложнения.
А еще молоко с медом вред может принести если мед не натуральный, поддельный, старый. Помните, что поистине целебными свойствами обладает только натуральный мед, без добавок, примесей. Покупать такие продукты нужно у пчеловодов, а не в супермаркетах. Ценен горный мед алтайский, хороши полезные свойства рапсового меда, да и других более распространенных. Молоко также нужно брать исключительно натуральное, а не пастеризованное с витрин магазинов. Только в таком случае польза будет неоценимой.
rasteniya-lecarstvennie.ru>
Диетологи специалисты по здоровому питанию уверены, что кушать перед сном категорически нельзя. Но подобное обстоятельство никак не относится к кисломолочным продуктам. Доктора наоборот рекомендуют обязательно пить перед сном по стакану кефира, так как он помогает прекрасно насытить легкими компонентами организм и стабилизировать работоспособность многих внутренних систем. Уже давно точно доказано — кефир на ночь, польза и вред которого обусловлены индивидуальными особенностями организма, помогает не только улучшить работу всех внутренних систем, но и поспособствовать обретению долголетия. Диетологи по-своему уважают этот кисломолочный продукт, ведь его регулярное употребление является надежным и безвредным способом эффективного похудения.
Впервые кефир появился на Северном Кавказе. Истинные ценители этого напитка хранили секрет приготовления в строжайшей тайне. Чуть позже известность о пользе кефира распространилась по всему огромному миру, но в настоящей современности лишь немногие страны имеют лицензию на право производства этого полезного кисломолочного продукта. На территории огромной России кефир стали производить лишь в начале прошлого века. Помимо России правом изготовления кефира обладают такие страны, как Япония, а также Канада.
Всегда можно ли пить кефир на ночь? Существуют некоторые противопоказания и меры предосторожности при употреблении данного напитка.
В некоторых случаях потребление кефира на ночь, польза и вред которого доказаны, рекомендовано заменить на прием таких продуктов, как сметана или ряженка. Это сделать следует при наличии у человека:
Существуют и определенные правила правильного употребления напитка:
polza-vred.su>
pol-vre.ru
Автор: Antani | Рубрика: Молочные продукты | Дата: 30 Сен 2011
Сегодня на прилавках магазинов можно встретить огромное разнообразие молочных продуктов. В этой статье мы поговорим о самом основном из них — о молоке. В обществе всегда царило мнение, что молоко является источником здоровья. Описывая пышущего здоровьем человека, о нем зачастую говорят: «кровь с молоком!» С другой стороны, есть мнение, что у многих людей молоко просто не усваивается, да еще и вызывает неприятные последствия. Давайте рассмотрим обе версии.
Молоко — это один из самых универсальных источников полезных веществ для нашего организма. В молоке содержится около 20 сбалансированных аминокислот, около 25 минеральных солей, большое количество жирных кислот, все виды витаминов (например, витамин А, поддерживающий зрение, и витамин В2, стимулирующий кровообращение), фосфатиды, стерины, гормоны, ферменты, несколько видов молочного сахара. Пол-литра молока восполняет от 50% до 70% суточной потребности организма в кальции, который требуется для поддержания крепости костей и зубов.
Молоко помогает при некоторых заболеваниях, а именно: подагре, расстройствах нервной системы, органов пищеварения, малокровии. Молоко положительно влияет на обмен веществ, ощелачивает внутреннюю среду организма. Его используют при лечении мочекислых диатезов, сахарного диабета и других болезней обменного характера. Молоко способствует снижению повышенного кровяного давления и уменьшает риск возникновения некоторых видов рака.
Молоко нейтрализует действие токсинов при отравлениях. При отравлении кислотами, щелочами, тяжелыми металлами, алкоголем или недоброкачественной пищей можно предотвратить печальные последствия, если выпить литр-полтора цельного теплого молока.
Молоко утоляет жажду. В жару организм теряет много влаги в виде пота, а вместе с ним выводятся минеральные соли. Молоко, в состав которого эти соли входят, способствует удержанию влаги и таким образом уменьшает жажду. Многовековой опыт жителей Средней Азии показывает, что для утоления жажды хорошо кислое обезжиренное молоко или цельное, разбавленное водой.
Молоко способствует хорошему сну. Стакан теплого молока на ночь действует как мягкое снотворное. Аюрведа советует добавлять в него специи — об этом подробнее можно почитать в статье Kate под названием Божественный напиток.
Молоко обязательно должно входить в рацион тех, кто занимается силовым спортом (например, бодибилдингом), а также тяжелым физическим трудом. Молочный белок необходим для поддержания мышц в отличной форме. Пол-литра молока удовлетворяют суточную потребность в белке как минимум на 20%.
Молоко питает мозг. Интересным свойством молока является его уникальная способность развивать тонкие ткани головного мозга человека.
Но, к сожалению, при всей пользе молока некоторые взрослые пить его просто не могут. По данным статистики, непереносимостью молочного сахара (лактозы) страдает до 75% населения Земли, причем в Европе — около 5% жителей, а в некоторых азиатских и африканских государствах — до 90%. Причина — нехватка фермента лактазы, который отвечает за расщепление лактозы.
У некоторых людей дефицит лактазы является врожденным. Но в большинстве случаев он естественным образом формируется с возрастом: когда мы все меньше и меньше пьем молока, фермент «простаивает» и за ненадобностью вырабатывается организмом все хуже. И если человек, долгое время не употреблявший молоко, вдруг возьмет и выпьет сразу два-три стакана, несварение желудка ему гарантировано. Реакция вашего организма именно такова? Попробуйте пить молоко маленькими порциями или перейти на кисломолочные продукты — кефир, сыры, творог, йогурты.
_____________________________________________________________________________
В статье использована информация сайтов:
Loading ... 
Распечатать статью в удобном для чтения виде
Метки: молоко
tonus.by
